【山形】米沢市のラーメン屋さん【置賜】

食べログ
http://tabelog.com/ramen/yamagata/C6202/

スレ立て乙です

ここ次スレか？

また臭そうなスレを建てたな

味噌山南
移転したらわかりやすいくらいコスト下げてきたな。
チャーシューは薄いわスープは少ないわ・・・・。

米沢ラーメンというスレタイにしなかったあたりが乙

米ラーに美味い店が皆無だもんスレタイ正解◎だな

かわにし

>>8
美味くないから

米沢ラーメン　→　米沢のラーメン屋さんで一気に過疎化ﾜﾛﾀ

金ちゃんのラーメンは最高だね。
本店ってすごいんだろうな。

置賜にある金ちゃんのランキング希望

>>11
長井・南陽（本店）>白鷹・米沢>高畠>川西・小国

個人的好みだし、訪問頻度や時期もバラバラなので信用すんなw

優勝件久々に行ったら過疎過ぎわろた
もう飽きたのか

1回行ったらもうたくさん
と思った

飽きるの前に店出していいレベルじゃないだろ

たまに食べると美味くない事もないレベルだからなぁ
それに味の割に高い

大勝軒のご主人の名前を汚してないで店仕舞いしろよ！

誰にいってんの？

パチンコと同じく自分の行きつけが その人の一番美味い店なんだよ。

南陽市 羽付に出来た、葵に行って来ました。今時の魚貝系とんこつのラーメンでした

レスレススレ

米沢市（置賜地方）ラーメンランキング（醤油、味噌、塩、豚骨、他込み）

1位　かわにし
2位　龍上海（本店）
3位　ひらま
4位　龍上海（米沢支店）
5位　ひまわり（川西本店　※辛みそのみ）
6位　金ちゃんらーめん（米沢支店）
7位　福よし
8位　一麺亭
9位　志ず美
10位　いつものあの店

改変できるなら、やってみな

米沢じゃない店はランク外と思う

ID:xSMJ3PwHの好きな米沢市（置賜地方）ラーメンランキング（醤油、味噌、塩、豚骨、他込み）

1位　かわにし
2位　龍上海（本店）
3位　ひらま
4位　龍上海（米沢支店）
5位　ひまわり（川西本店　※辛みそのみ）
6位　金ちゃんらーめん（米沢支店）
7位　福よし
8位　一麺亭
9位　志ず美
10位　いつものあの店

サッポロ一番の塩に一票

その一位無いわぁ
舌壊れてるんでないの？

>>22の好みなんだから人それぞれ

ID:Y3z2W8bwの粘着感がきもい

葵のつけ麺食べて来ました。もちもちの太麺で、牛が負けました？煮干し、細麺しか知らない米沢人には、わからない味だな！

あっそ

日中テレビ見たけど、庄内にも美味しそうなラーメン屋があるね。
ゴマの担々麺が美味しそうだった。

久しぶりに熊分のチャーシューメン(750円)食べたよ。
ラーメンもうまいけどチャーシューは米沢ラーメンで断トツだと思う。

>>32
米ラーで美味いチャーシュー？しかも熊文？
まぁ個人の好みだからね。
美味いチャーシュー発見おめでとう！

>>33
米沢で他に美味しいチャーシューある？

>>34
米沢でなら○
米ラーなら×

チャーシューなんぞどうでもいい

>>36
チャーシューを喰えばその店の実力がわかる。
本物のチャーシューをだすか、紙粘土のような出涸らしをだすか。

ひょっとして喫煙者か？

ラーメンはスープと麺が命だろ。チャーシューは所詮つけあわせ

>>38に同意
とろとろチャーシューって味が濃すぎ
チャーシューは、、豚の脂身の旨さがほんのり感じれるぐらいで十分

米沢ラーメンの味に脂身たっぷりなトロトロチャーシューは合わないんでない？
パサパサチャーシューがお似合いってことでしょう

>>ラーメンはスープと麺が命だろ
ヘェ〜そうなんだ。

>>41
スープと麺が無いラーメンつくってみろよ

>>41
大好きなチャーシューでも食ってろよ

中田　平安の湯　の醤油ラーメン美味しいぞ・・・３８０円
チャーシュー、１枚だけどうまいよ

>>40
お勧めのお店どこ？
関東のあのお店が旨かったでもおｋ

米ラーの命のスープはすでに死んでいる!!
チャーシューなどの付け合わせも手抜き。
米ラーが不味い訳がここにある!!

米沢ラーメンのスープが旨いなんて、どんだけ味覚音痴なんだよｗｗ

ラーメンはスープと麺が命だろ

＞ラーメンはスープと麺が命だろ
そうだけれど現代の食文化は人それぞれ
麺・チャーシュー・スープも人それぞれ好みが有るから
ここの書込みへの文句は禁句

>>47
じゃあお前が美味いと思う店を挙げてみろ。

どうせ挙げられないんだろうがな。

カップラーメンかな

サッポロ一番の塩

サッポロ一番の塩は下手なラーメン屋より確かに美味い

マルチャン正麺だろ

人の好み云々いってるやつ、気持ち悪いわ
そんなんだったら、そもそもココにかきこむなよ

>>55
そして誰も居なくなった

明日は桂町サッポロに行くぜ。

龍上海のカップ麺美味しかったです

市内限定　醤油ラーメン　TOP３

かわにし（あっさり縮れ）
ひらま（あっさり縮れ）
龍上海米沢支店（こってり中太）

改変できるなら、やってみな

>>59
中華そば(醤油)なら
かわにし
金ちゃん
お堀端さっぽろ
が好きだよ

じゃ、改定版醤油ラーメンランキングな

１位　かわにし
2位　金ちゃん米沢支店、お堀端さっぽろ、ひらま、龍上海米沢支店（同率)

文句あるなら、書き込んでみろよ

チャルメラ
サッポロ一番
まるちゃん

こうだろ？

しょうゆなら明星チャルメラ
塩と味噌ならサッポロ一番
とんこつならうまかっちゃん
マルちゃん正麺？それはない

即席メン書いてるやつ、残念だけど、
そいつらは、米沢市のラーメンじゃなくて、全国区な

でも、とんこつはうまかっちゃん、、だよなぁ・・

中華三昧は？

かわにしかひらまの醤油くいてー
関東の醤油って、ほんとマルちゃん生麺クラスだよ・・・

たきざー、角煮がラーメンより圧倒的に旨いぞ。

年越しラーメン食べたいけど、大晦日の夜やってるラーメン屋教えて。
幸楽苑は大丈夫だよね

エースコックのワンタンメン、、ネットで買ってる。

震災の直後ヤマザワに並んでいたが、、今は外されてるので。

ここおわたか？

最終ランキングは、これか
おつ

米沢市（置賜地方）ラーメンランキング（醤油、味噌、塩、豚骨、他込み）

1位　かわにし
2位　龍上海（本店）
3位　ひらま
4位　龍上海（米沢支店）
5位　ひまわり（川西本店　※辛みそのみ）
6位　金ちゃんらーめん（米沢支店）
7位　福よし
8位　一麺亭
9位　志ず美
10位　いつものあの店

一位そりゃないだろw

1位　サッポロ一番塩
2位　龍上海（本店）
3位　ひらま

ここまでなら何とか同意できる

サッポロ一番とうまかっちゃんは旨いよな
分かるけど、置賜の店でランキングしろよ

お前らの一位はどこなん？

サッポロ一番塩以外異論なしなら、>>71がFAでええんじゃね

来月初米沢です
駅から行きやすい(徒歩、バス）ラーメン店はないですか?

それとも熊文、かわにし、ひらまにタクシーで行ったほうが幸せ?

喜多方から行ったけど、ひらまって旨くないよ。
佐野のおぐらやとかも高評価の割りに麺がダメだし。
米沢の人が他地域に行ったら何でも美味しく感じると思った。

喜多方ラーメンよりマシなレヴェルだからなぁ

米沢ラーメンは飲み物だ。飲むんだよ！w

>>78
喜多方も旨くないとこいっぱいあるよ(笑) スーパーで小西製麺と喜多方スープ買えば別に困らない(笑)
どうしてもというなら会津若松の古川農園くらいか。
閑話休題
ひらまのノーマルスープが米沢主流なら自分の考えは間違いないが。
でもあの日の朝一スープは勘弁してレベル。
つまり出汁の作り方が違うんだと思った。
そこでお土産用生麺買って食べたが考えは変わらず。
ラ本やランキング等に名前が出るのは製麺屋がやってるからと邪推。

>>76
もちろん、駅前にもラーメン店はあるけど過度な期待するなってレベル
どうしても、旨い米沢ラーメンが食いたい！ってことなら、ひらま、かわにしだろな

>>80
喜多方だって似たようなもんだろ

俺からみれば、まことはぬるい・伸びてる、坂内は肉だけ
源来軒・はせがわは普通

ただ、食堂なまえは旨いと思うよ

>>81 どこにツッコミ入れてるか知らんが、スープ対象だったなら動物性の出汁が出ていなかった。
自分の一杯は鶏もいなければ煮干しもいなかった。
だからこれが米沢主流の味なのかと。

どうでも良い
美味ければよし

>>81>>82
評論ぬかすな！

だったら、おマイらがラーメン屋しなさい

>>82
煮干と鶏がらの味が無いなら、米沢ラーメンのスープはお湯だよな

お湯をスープにする店だったら、米沢人もいかねーわ。
この意味理解できる？

>>83 掲示板で評論抜かすなって(笑)
なんでかな？
ラーメンの重要な要素のひとつのスープについて組成の真贋のご高説を賜るなら有意義だがね。
少なくとも反駁できる提案はあるんだろうね。

>>84
念の為言っておくが、さっきのは朝一で行った感想だよ。
確かに食べてる間、あなたの言う通りの事を考えながら大盛りを食べるのが辛かったのを覚えている。

>>86
喜多方も米沢もあっさり系
慣れ親しむ事で、味の補正が入るとおもうぞ
実際に同じあっさり系なんだろうけど、スープの味は全然ちがう

おれが好きだって書いたなまえ食堂は、
一般的な喜多方ラーメンの味じゃないよね

>>87
地縁が無ければ、普通はＲＤＢとか食べログとか物差しにする風潮があるが、あくまでも目安。
なまえってのは喜多方にしては特徴的だから記憶に残ってたのでは？
そんなのは例えば めでたいや（若松）
出汁が濃い。ゆえに一杯のバランスがとれていない。

普通地元に根ざした食文化なら名前の知られていないお店が誰にもひとつやふたつあるはず。
まあ そういう特徴的な一杯なら、ほがらか食堂（喜多方市山都町）なんてあったが今やってるかは知らん。あと無化調は知られた喜一（喜多方）の他にてんこもり（喜多方）もある

で 米沢のどこがマイルストーンに値するかな？

>>88
マイルストーンって意味なら、熊分かな

RDB（＝リレーショナルデータベース）は、データベースの種類
ナレッジデータベースが正確な表現
　

>>89
RDB=ラーメンデータベースの略のつもりだったが名前変わったの？
まあ調べれば自明だからおいといて。

あの時は米沢市内で時間あったんで、米沢に二郎系あるのかなと、登起波牛肉店過ぎのサンクスでラ本とサイトで偶々行けた店。
熊文も候補だったが、今回のようなことを経験すると無名な所に宝がありそう。

>>90
ごめん、RDB＝ラーメンデータベースかｗｗ
RDBのくだりは無視してくれ。

米沢に二郎系印スパイアは無いとおもうよ、
あったとしても優勝件系のチェーン店じゃね？

大盛りに魅力感じるなら、一力、たか富あたりをお勧めするけど
味はふつーだぞ。

米沢のラーメン人気順は>>22が基本
無名の店舗に期待するのはいいけど、がっかりするなよ

>>91なかなかの好漢。
茨城だか千葉出の天童優勝軒は興味ない 米沢から二郎系食べたい人へ
米沢から二郎なら仙台より蓮（Ｒ１３からフルーツライン方面。福島）が出自のカブ二の味より多摩系に変えてるから盛りも充分。
ミニもあるし汁無しもある。
RDBなんか米ひとつしかないから見落としやすい。
まあ仙台二郎実食比較しても遜色はない。さあ年寄りは寝ます。

>>92
年寄りが二郎系勧めるなｗｗ

その店、いつか行ってみるわ

>>81
どっちかに逝ってきます

>>94
タクシー使ってでも、ラーメン食べに行くタイプなんだな

もし、あっさり系の米沢ラーメンが合わなかったなら、
赤湯辛味噌ラーメンの龍上海米沢支店にも行ってほしいかもね

喜多方ラーメン・・・煮干し味スープと縮れた平打ちのやや太麺が特徴

米沢・・・あっさりスープと縮れた細麺に大量のコショウが特徴

両方とも縮れが強く、加水率の高い麺が特徴

>>96
>大量のコショウが特徴
米沢ラーメンの最大の汚点ｗ

いまでは、減ってるけど、
デフォで大量のコショウ有りのお店はまだまだあるから
注意が必要だね

昔、南の県境のトンネルをくぐって｢麺ずクラブ｣に通っていたがその店や｢かど久｣とかやってるの？
馬肉ラーメン食いたいな春になったら食べに行こう。

>>95
中部からなんで、米沢は簡単に行ける所ではないんでタクシーもありかと

昼食でラーメン−温泉で米沢牛で飲んだくれ−翌昼食なんだけど
辛味噌も美味しいらしいんだけど、かなり辛い?

>>99
辛みそを溶かしつつ食べるタイプ
最初に全部溶かすと、辛いの苦手な人にはきついかもね

>>100
辛さを自分で調節できるタイプね、アリガト

>>98
かど久はやってるけど、麺ずクラブはもう営業してないかな
馬肉ラーメンは長井市のかめやが有名だけど、癖あるよねー

http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E9%BA%BA%E3%81%9A%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%83%96+%E7%B1%B3%E6%B2%A2&aq=-1&oq=&ei=UTF-8&fr=ie8scint&x=wrt

麺ずクラブ「星のおじさん」は3年前に亡くなって、R１３の店舗もありませんよ
ご冥福を祈ります

訃報

「麺ず、くらぶ」のオヤジさん、　鈴木 一（すずきはじめ）さんが亡くなりました。


麺ずクラブ
http://blog.livedoor.jp/men5144/

確かにひらまは少しスープが薄い気がする(醤油味は濃いけど）
かわにしは個人的にはかなりうまいと思うけど課長が効きすぎらしい

高畠の志づ美か福よしなら自信持ってお勧めできるかな

米沢市（置賜地方）ラーメンランキング（醤油、味噌、塩、豚骨、他込み）

1位　かわにし（醤油）
2位　龍上海本店（辛みそ・醤油）
3位　ひらま（醤油）
4位　龍上海米沢支店（辛みそ）
5位　ひまわり川西本店（辛みそ）
6位　金ちゃんらーめん（味噌・醤油）
7位　福よし（醤油・つけ?）
8位　一麺亭（醤油・深夜営業）
9位　志ず美（醤油）
10位　いつものあの店（醤油・味噌・タンメン・蕎麦・丼もの）

ちょっと、手を加えてみた

松川愛染 可もなく不可もなく宜し

連休中、志ず美（醤油）食った
我思った、
米沢のラーメン屋に敵うものはない

あくまでも私の感想

>>108
そのラーメン屋は米沢のラーメン屋以下って意味？

>>104
亡くなって何年になるのかな・・・
あそこのラーメン、好きだったわ

星のおじいさんの日々　　ラーメン店主は星が好き

ブログの題名が泣かせるね・・・　　晩年の苦労を考えると辛いね

以前、１３号中田？に有った　どさんこって美味しかったなあ・・・
その後に何故か？焼肉バイキングに変わって、今は太助寿司だっけか・・・

何でラーメン屋やめちゃったんだよ？　盛りがあってよく通った
おやじさん、おかあさん、何所行ったか知ってる人居る？

>>109
えっ！
逆に聞きたい
米沢のラーメン屋は高畠の某店に劣ってるのかい

高畠県民に聞きたいです。
御町のラーメンベスト10をお聞きしたい。

欲張りかもしれないが
蕎麦も美味しい

蕎麦ベスト10も頼む!!!

↑バカ登場

高畠でベスト１０とかいったら、町内すべての店入りそうじゃん

福よし　☆☆☆
辰吉　　☆☆☆
雷　　　☆☆☆☆
万来　　☆☆
大龍　　☆
志づ美　☆☆☆
ぽらりす　☆☆☆
龍上海　　☆
与作　　？
醤々　　☆☆☆☆
永和軒　☆☆

適当に
他にも何件かあるし

龍上海☆1つか
俺は好きだけどな

米沢ラーメンのことはミントパパに聞いたらいいんじゃないか？
米沢ラーメンのことはミントパパに聞いたらいいんじゃないか？

誰それ？有名人？

>>118
あんた知らないの！？
だったら教えてあげましょう。
でも、こいつは書込み内容が不可思議で昨年の12月からブログ・山形マイページは更新してません
http://www.yway.jp/mypage/index.html?id=1377

>>115
雷はどのメニュー食べるといいですか？

10年くらい前激辛チャレンジのやつを食べたけど
あれは勘弁な味でした

米沢でラーメン屋ありますか？中華そば屋じゃない店。
コーンとかおろしニンニクとかトッピングしたりゆでたまご食べ放題的な店

>>120
個人的には雷ラーメン野菜入り（辛さ通常）か、みそラーメン野菜入り

私の周りだと辛とんこつラーメン野菜入りが人気みたい。

人それぞれなのであなた好みかはわからん。
私は米沢だといちばんの味噌や龍上海の赤湯ラーメンが好きです。

≫１１８
http://blog.livedoor.jp/mint_papa2/archives/1629364.html

ミントパパ死んだか？ ＼(^o^)／

ひまわりの辛味噌って大辛の事？
大辛はスープ美味しかったけどケツに負担がかかるからあまり食べれないんだよなぁ

今日は久々に二段でもいこうかね

>>95
私は、置賜駅から雨中あるいた

>>125
小辛・中辛・大辛・激辛

>>127
こんど呑みでもいこーぜ

この辺に二郎インスパイア系ってある？
優勝軒のはニンニクが違うからパス

あげあげ

ラーメン特集やってるじゃん

↑
何処でやってるの！？

テレビ・ラジオでやってるのは「味・美味さ」でなく
「（せんでん）金」さ

菊電思い出した

昨日は祝日で、水曜でも営業するそうなので
普段は行く機会の無い、かわにし食堂・ひらまに行ってきた。
両店の中華そばは同じ麺を使ってるはずなんだけど、
麺の縮れ具合が違う。ひらまの麺の方がよく縮れていた。
茹でる前の、最後の手もみの力加減が強いからだと思う。

両店とも、今日は振り替え休業日です。

角煮ラーメン閉店！？
国道通ったとき見たらなんか貼り紙あった
詳細求む〜

まじか・・・行っとけば良かった

http://www.yway.jp/shop/2542/

マジかよ・・・
行っておけばよかった・・・

気になっていたんだよなぁ

そんな店あったんだ？
初耳だわ

ラーメン以外のメニューも美味かったな・・・

後悔先に立たず・・・そう言うお店が米沢は少ないだけに、貴重だったな
一度行きたかった・・・　　繁盛していたお店が店じまいするからには、事情が有ったのでしょう
残念ですが、仕方がないですね・・・

体力の限界だったそうです。
中華鍋振るわないといけないので普通のラーメン店以上に
体力が必要だったのかも

確かに休みも不規則だったんだよなぁ
福島方面へ出張の時によろうと思って行くと大体休みで
タイミング悪かったわ

ラーメンはともかく、調子のいい親父だったなあ

小国出身で、もしかして昔々「三ルート」作業員か？

白湯の美味いラーメンないかね

米沢にあるかな・・・

山形の山之助のらー麺はいけるけど

くぼ太って見るけどあそこって潰れた？
通っても営業してるとこ見たことない

福岡育ちでとんこつとあとこれは個人的な好き嫌いでとろとろチャーシューが好きです
できればどっちも食べられる店を教えて欲しいんですがしりませんか？
あとせっかく食の美味しい米沢に住んでるのでこれぞ典型的な米沢ラーメン！
というラーメンを一度食べてみたいです

米沢ラーメンなら熊文かひらまでいいなじゃないかな
とんこつって少ないんだよなぁ

逆に山形のうま馬の博多とんこつってどう？って聞いてみたいです
チャーシューはとろとろじゃないと思うｹﾄﾞ

熊文とひらま((φ(-ω-)ｶｷｶｷ　実はそんなにラーメン詳しく無くて
米沢でラーメンは上花輪・孫悟空・かまた食堂くらいしか行った事がない
上花輪以外はチャーシューメンしか食べてないw近所しか行かなくて；
うま馬も行った事ないけど評判は良さそうで期待してる。行ってみたい
あとうまかっちゃんは正義。多分今のご時世ネットで買えるだろうから試してみそ

>>150
とろとろチャーシューなら、南陽の囲ろり
米沢ラーメンなら、米沢のかわにし・ひらま
うまかっちゃんが正義なら、山形のうま馬
臭いトンコツを欲するなら、山形の山岡家

米沢に限らず、山形県には久留米系とんこつは無いよ

熊文とひらまは最初から大量のコショウが入ってる。他店も最初から大量のコショウが入ってる。

注文するとき「コショウ入れないでください」って言わないとだめですよ。

胡椒が入ってて癌になるのかね
胡椒が入っててあんたに不都合があるのかね

あんた　>>152　胡椒が嫌ならここに書かないで

そ〜〜〜っと、胡椒のかかってないラーメン屋さんに逝きなさい

故障なんかどうでも良いけど
米沢ラーメン米沢ラーメンって言うけど本当はどの店が米沢ラーメンで本当に美味しい店は何処なのか教えなさい

>>154
爆サイのスレに「浜長」はおいしかったってかいてあった
けど米沢ラーメンまずいのほうで盛り上がってたな

他県の人間であのシンプルな味を好む人少なかったしな
俺も子供の頃あまり好きじゃなかったけど
二十歳過ぎてきた頃から良くなってきた

未だにラーメン二郎みたいなジャンキーなラーメンも好きだけど

やっぱりチャルメラが一番だな

つけ麺心心行ったら二郎系食えなくなっててへこんだ（´・ω・｀）

米工前の三男坊、夜の営業を止めて朝ラーを始めたけど、売れてるのかな？

我が母校前にラーメン屋できたのか

四中前にあるラーメン屋旨い？

>>161
俺は好き

以前チャーシュウ最高って書いたら、
味覚バカがブウブウ言いやがったのには笑った。
こいつらって毎日何食ってんだろうな。

つけ麺心心好きでよく行くが
去年夏に初めて男盛頼んで
なんか酸っぱかった　不快な酸っぱさ
まさか　猛暑でもやしが・・・

デフォの酸っぱさかわからんし
俺の口に合わんかった
それ以来　男盛は頼んでない。

>>163
好きなラーメン屋なら、黙って食ってろよｗ

後藤は普通だな
米沢ラーメンじゃないけど

滝川の所に新しいラーメン屋入るみたい

市販のインスタントラーメンに卵とねぎを落としただけで客に提供したら、お客は来るかな？
値段は５００円　　　その代わり、家の嫁２９歳をエロイミニスカで店内を担当させる

ババア無理

1年も持たないじゃねーか

>>167
ぼったくりかよ

>>167
ブス嫁じゃ無理

米沢ラーメンも他のもめちゃくちゃ食った(笑)何処が旨いなんてどうでもいい、全ては一杯のラーメンと自分の思い出、しかし俺は最近……ラーメンが飽きた完全に飽きた(笑)

ひらま、かわにしが好き

窪田のJAFの前にあるラーメン屋行った人いる？

>>174
窪田にはJAF有りません。
花沢のJAFじゃないの？

２ちゃんへも、ラーメン書込みは影響力がありますからね

ところで、窪田の「ごとう」は営業してますか！？
>>147　の書込みが気になります。
>>166　滝川の後に何処の何方の店が入ったのかまたまた気になる

上記ご教授下さい。

>>175
(社)日本自動車連盟JAF米沢基地のことだよ
知らない？

正確にはそこの真ん前ではないけどね
何軒かラーメン屋入っては辞めてるので、今回はどうかなと思ったんだよ

>>176

申し訳ありません
窪田地区のラーメン屋さんは、あまり話題にならないので
マップファンで検索したところ、当該ラーメン屋さんはありませんでしたので
書込み致しました。

>>174　近いうちに行って来てレポートします。
悪しからず（ﾍﾟｺﾍﾟｺ

>>176
コセキテントの隣？佐川の近くのことか？
それだったらＪＡＦじゃなくて県の自動車整備協同組合だぞ。

で、そこの前のラーメン屋なら麺宝だな、まだやってるよ。
笹谷渓流系の味噌ラーメンが食える。

>>175
麺屋ごとうはまだやってたと思う

【山形県】 なぜ？ ラーメン外食費も人口当たりのラーメン店数も全国４７都道府県でダントツの第１位
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366599537/

>>178
だからJAFって言ってんだろ
結構でかくJAFの看板掲げてるけど知られてないもんなんだな

俺の言い方が悪かった
国道13号潰れたゲーセン(今中古車屋)のとこから121号に入ってしばらく進むと
中川デンタルクリニックの隣にラーメン屋がある
店の名前は知らないw

>>174
>>181
昨日からグダグダ言ってるね。
グダグダ言う前にてめ〜が当該ラーメン店へ行って
店名調べて来い（ｹﾗｹﾗ

＞店の名前は知らないw
　　　↑
お前不要ゴミだぜ

麺一っつう店名だったよ。
味は・・・
まあ、行ってみてくれ。

>>181
あそこ窪田かよｗｗｗ
ってか、そのラーメン屋の名前がくぼ太だろうが
どあほうｗｗｗ

>>184
自信満々のところ申し訳ないが、あの辺は窪田町窪田だ
もし米沢に住んでるならそんぐらい知っとけ
しかも、くぼ太ってラーメン屋はとっくに潰れて今は麺一っていう店になってる

どあほうはお前自身だったな、残念

２ちゃんじゃなければ、顔真っ赤にして恥かくとこだなｗ
ネットはいいなぁ・・・　いきがって、あほう呼ばわりして終わり　ジャンジャン

とある所に
ボンクラが一匹居たって言う事で
収めれば良いことでしょうな
「笑笑」

皆様怒らず怒らず冷静に。。。

>>184
どあほう乙

豚骨旨い店ある？

はいラーメンの奴割と好きだけど
あっさりとんこつって感じか

>>172
最近なんか昔は美味かったと思ってたラーメン屋の劣化ばかり感じるんだよな。
逆に10年前とかの昔より美味くなった店なんか一つもないんじゃないだろうかとも思うよ。
やっぱ最初は店主自ら作ってるけど人気になるとバイトが作ったりチェーン展開して途端に駄目になったりしてるんだろうな。ラーメンに限らずよくある話だと思うけど、欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか、、、

http://xxxdirect.mobi/

>>192
要注意！

米沢って米だから小麦に弱いよね
どうする？

米沢って米だから小麦に弱いよね
どうする？

どうもしねぇよ。

置賜エリアで700円以内でデカ盛食える所ある？
一力そぼ以外で

川西町の「さっぽろ」いいですよ。
味はどうあれ、中華そば大盛り６５０円であの量なら満足なさるのでは。
本当は焼きそば特盛りを食ってほしいけど、７００円じゃ食えないしなぁ。

レンゲがおいてないラーメン屋ってナニカンガエテンダロウナ？

↑
オマエモナニカンガエテル！？

中華そばにレンゲが必要と。。。。。
こういう解釈で良いの？

2ちゃんに書込みする前に、一呼吸しませう

米沢13号バイパス「とんとんラーメン本店」（旧滝川）へ行って来た
http://itp.ne.jp/shop/KN0613042600000048/

昨日開店で店外生花が沢山並んでいて、駐車場は北側を拡張確保、
昼過ぎだったが客はまばら。
ラーメンメニューは醤油と味噌の２種類４点のみ。あとはトッピング・飲み物のみ。

あくまでも『私見』『私見』
・厨房内に2名、ホールに2名
　ホール係が常に間近に立ってる為見張られてる様で嫌だった。
(ラーメン屋如きで狭いホール内に2名は不要。ホールなんか厨房内から全て見渡せるのに。滝川同様2Fも有）
・注文後、ラーメンが来るまで時間がかかり過ぎ。
【肝心な美味さ】
・小生には合わない（太麺,鰹だしスープ）
◎総論
今後は行きません。

どんぶりがステンレス製ってホント？

名前からとんこつをイメージしたけど違うっぽいのな
あの辺で二郎直系とか来ないかなぁ
来ないよなぁ

「本店」の野望かなわず、支店つくれず廃店となるであろう

>>202

行って来ました
丼はステンレス製で間違いありません
冒険は危険なので、味噌は止め醤油を注文しました。

>>201 が仰ったように
鰹スープなので、（私的に）食後は口の中から味覚が抜けませんでした

オーソドックスな米沢ラーメンがお好きな方は
ステンレス製の器を丼ごとスープを啜る事は不可能でしょう。
（小生は冒険不可能で、無意味なレンゲでスープを味わいました）

おいおい、今流行ってるんだぞステンレスどんぶり
http://www.niigata-syoku.com/SHOP/376827/660709/list.html

一人称が小生の奴の気持ち悪さは異常

ステンレス製の炒飯はいいんだけどな
麺系は冷麺くらいしか見たことないきがする

小生ってへりくだったいいかたなんだろうけど
職場のメールで使う上司がいて違和感

　　↑
【山形】米沢市のラーメン屋さん【置賜】
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/16(木) 09:42:49.08 ID:VJkCeNCf
ステンレス製の炒飯はいいんだけどな
麺系は冷麺くらいしか見たことないきがする

小生ってへりくだったいいかたなんだろうけど
職場のメールで使う上司がいて違和感

ラーメン二郎　仙台店　15杯目
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/16(木) 11:37:45.37 ID:VJkCeNCf
胸くそ悪いからその話自体不要って気付よｋｓ

あなた様へ（>>208へ）
大丈夫かな？
これ以上広範囲に２ちゃん依存に為らない事を
　シ　ョ　ウ　セ　イ は祈念してます

<丶｀∀´>ｸｯｸｯｸｯ ｵﾀﾞｲｼﾞﾆ
PS:（ ﾟωﾟ ）謹んでお断り申し上げます（ ﾟωﾟ ）

とんとんラーメン本店って山形市に2店舗あるとんとんラーメンの系列店でしょ。
味噌を食べたが基本的に同じ味だった。
個人的にいわゆる米沢ラーメンは苦手なので太麺鰹だしは好みなんだけど
山形と比べると麺スープ具全て劣ってる。なのに値段高い。ステンレス器を
あんなに推してもらっても全く美味そうに見えない。
山形と同じメニュー（白飯や風間の焼そばとか）を同レベルで出してくれたら
通うんだけどな。
ところで開店祝いの花の中に水曜どうでしょうからの物があったが
繋がりあるのか？

明日の昼ラーメン食いにいくどーーーっ

211様
如何でした？

お堀端サッポロに行きました。
美味しかったです。

あんじゃ！ｗｗｗ

つうか昨日行ったんだけど、突然休んで突然営業再開したけどなんだったんだろう？昨日食いに行ったんだが、かなり混んでて並んでたから理由聞けなかった

ラーメンつけ麺はい

僕チャーハン

かわにしのオススメは？

あっつい中華そばだ
けど味噌ラーメンを注文する客が多い

忘れていけないのが東大通の「日の出」の中華
日の出は以前「ラーメン屋でない！中華料理屋だ」と
言い放った輩がいらっしゃいますが

日の出は美味しい
土日は混雑

>>77
喜多方から来て、ひらまがマズい？

所詮喜多方ラーメンで満足してるレベルだから、ひらまのウマさがわからないんだな。かわいそうに。

米沢人の俺からしたら、喜多方ラーメンなんぞどこいってもカスレベルだよ。

>>220
かわにしはうまいけど、平間は喜多方の並レベルだろ。

麺を盛る前に親父が丼にいれる粉は何？
ありがたく食ってる奴が可哀想。

>>221
喜多方よりはマシだわ。何が入ってんのか知ってるよ。カウンター越しにいつも見てるから。

それでもウマいんだからいいだろ。

ただ、最後にババアがコショウ大量にふるのは俺も嫌い。
せっかくこだわって作ってる麺とスープを、あのコショウが殺してる。

あれがなけりゃかわにしよりウマいんだがな。

川西って普通じゃね？
うまいとは思わんな
1回食ったらもういいですってレヴェル

長井のラーメン屋ってどこかオススメあります？
二段が好きだけども週末とか金曜しか夜やってないし

平日夜行く時不便なんだよぁ

>>224
昨日の昼にラーメン屋で食っていたら
いかにもフリーター風の茶髪の若夫婦が赤ちゃん抱いて入ってきた
ビールとラーメンを注文
泣き止まない赤ちゃんに海苔を与えてしゃぶらせてる
ちゃんとミルクとか食事与えてるのか、何だか心配だった

225はキチガイ障害者
http://hissi.org/read.php/ramen/20130714/T2U2NVVZeVg.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20130715/STJuemd1N3I.html
相手すると不幸になるよ。

俺は炭水化物二年食ってない。

うそつけ

くそくせ

自分で抑止すれば別に余裕だろうけどな

とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･

こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？

>>231
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。作り話に何人釣れるかな
今日は誰のをコピーしてるんだろうね。キチガイ頭に自作文は無理かもね
http://hissi.org/read.php/ramen/20130915/VitMRUZKUWM.html?thread=all

>>231
何が問題なんだ？
朝鮮人みたいな奴だな。

つけ麺の心心ってオープンした時と何か変わった？

何かと言えば二郎系がなくなった位か
ｱｿｺのつけ麺スープは甘ったるくてなんか苦手

これは面白いｗｗｗ
質キチを問い詰めたやりとりｗｗｗ
1日中２ちゃんやってることを責めたら「明日は早起きして彼女とハイキング」だってよｗｗｗ
こいつ中学生か？
みんなハイキングなんかいったことあるか？てかハイキングの定義ったなによ？

質問キチガイ注意喚起スレ　inラーメン板
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1368340121/359-363

つけ麺心心　全部100円値上がりしたか？
去年はコスパいいからよく行ってたが
久々に行ったら高くなってた
もう行かない

うむ、値上がりしてるな。
あとねーちゃんもいなくなった。

セブンで売ってる龍上海のほうが、本店より旨いよなｗ　皮肉な話だがｗｗ

これマジほんと！！

んなわけあるかよ

心心におねーちゃんいないの？
あの子可愛いしお釣りの時手を握ってくれるから好きだったのに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＳＥＬＦ　ＳＯＬＵＴＩＯＮ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国立大学法人　山形大学

１．山形大学は、損得よりも善悪をモットーに、これからも東日本大震災で被災した方々への
　惜しみない支援を続けます。長引く金銭面、精神面の不安から、被災者の方々を解放します。

１．山形大学は、国民を置き去りにしたままグローバル化とＩＴ化を推し進め、利益を上げながらも
　国民に還元しようとしない企業とその関係者（ステークホルダー）を厳しく批判し、また非難します。

１．山形大学は、グローバル化・ＩＴ化の名のもとに、年々悪化する労働条件を一方的に提示する
　民間企業の撲滅に全力を尽くします。生活不安を抱える多くの労働者を解放し、夢と希望を与えます。

１．山形大学は、何十年経っても一向に改善しない首都圏での過当競争に、毅然とメスを入れます。
　首都圏特有の過当競争、通勤地獄から人々を解放し、自由で穏やかな環境を提供します。
　
１．山形大学は、西日本を中心に広がる部落差別や格差の固定化、また一部の人間が富と権益を
　独占することで起こる、閉塞感ただよう社会を破壊し、しがらみのない新たな地域社会を作ります。


　　 これからの２１世紀　山形大学がお届けする　"ＳＥＬＦ ＳＯＬＵＴＩＯＮ"　どうぞご期待下さい。

年頭所感
　　　　　　　　　　〜　山形大学魂を胸に　〜

新年あけましておめでとうございます。
昨年は山形大学にとって、とても意義ある1年となりました。
東日本大震災からの復興、地域山形の振興、東北全体の復興、右肩上がりの終わった日本に噴出する諸問題への対応。
いずれとしましても、山形大学の学生、職員および関係者皆様の活躍が目立った1年でありました。
私も山形大学で学んだ者の一人として、本年は、身の回りの問題から日本全体の問題まで
山形大学の名に恥じぬよう、よりよい方向へと進めてまいります。

東日本大震災の復興に関しましては「損得よりも善悪」をモットーに、これからも震災復興ボランティアに
積極的に参加いたします。また今後需要が見込まれる、建設工事、電気工事など各種工事に関しても
積極的にボランティア参加をしたいと思います。そのため、現地作業員の方々の足手まといとならぬよう、電気工事士
各種施工管理技士、およびエネルギー管理士の資格を、積極的に取得したいと思います。

地域山形の振興に際しましては、モンテディオ山形、山形交響楽団の活動を、引き続き積極的に支援いたします。
また山形県産の食材を積極的に利用し消費いたします。料理のレパートリーも増やしたいと思います。

東北全体の復興に関しましては、現在福島から避難してきている子供たちへの学習支援を、継続してまいります。
また現在、福島から御殿場に避難しているJヴィレッジを、必ず福島へ戻すため、日本サッカー協会をはじめ
各種団体に対し、積極的に要望してまいります。

↑
山形って○チガイしかおらんの？

あれから山大前のやまと屋どうなった？

あれからっていつから？

親父さん亡くなってから

母親の田舎が米沢なんだけど、冷やし中華にマヨネーズついててびっくりしたの覚えてる。以来スタンダー化。

お母さんとは生き別れだったの？

>>248
冷やし中華にマヨネーズは愛知で有名なのは知ってるけど、米沢は初耳だな

冷やし中華にマヨは置賜なら割と普通じゃねーの？

うむ、普通だな

関東圏だとカラシ入れるんだろ？

セブンイレブンの冷やし中華にはからししかついてないんだよな

冷やし中華じゃなくて『冷たいラーメン』にマヨネーズが付いてくるんだよ

>>240
うそのようなほんとの話！　　　　だから世の中面白いのよｗ

>>256
お前が味障なんだろ

>>257
多分、味覚障害はお前ｗ
あんな味の素の味しかしないラーメンがうまいって言ってる時点で・・・・

病院行けよ

幸楽宛が一番美味いかもね

なぜなら一番客の入りが良いから

ビックウィング近くのまるぶん食べたーい！
ラーショーのつけ麺食べたーい！
こう路の豚骨ラーメンたべたーい！
米ラーあきたーわー！

>>258
カップラーメンの方が美味いというやつが言っても説得力ないよ。
ラーメンなんてジャンクは化調使ってて当たり前。
必死になってみっともないよ？味障な上に知的障害もあるんじゃない？wwwww

>>260
それには賛成だなｗ

249
頭Ok?

>>264
もしもーし
アンカーぐらい覚えろよ

>>262
カップラーメンよりまずいラーメンなんぞいくらでもあるよ。
くそまずくても、いんすたんとよりはうまい筈と信じてるバカｗ

>>266
インスタントよりうまいなんて一言も言ってませんよ。
これだから池沼はいやだわ。

>>258
龍上海のクソ不味さはどうしようもねえな。あれが山形の味噌ラーメンのスタンダードなんて思われたくねえわ。

脂ギトギト、味噌どんだけ入れてんだってくらいしょっぱいだけの味噌ラーメンのどこがうまいのか全くわからん。

金池の麺駒亭、あそこで食ったことあるけど……やめた方がいい。

福島にある「味噌三昧　麺食道楽」と同系列の店だけど、比べものにならないくらいマズい。

あ〜……ひらまの中華そば食いてえ。

色んな店を批判する人達が美味しいと思う店って何処なの？
例えばここで龍上海批判している人が美味しいと思うラーメン屋はどこなのかしら？

>>271
味噌ラーメンならば、米沢の「旨いらーめん　三男坊」の味噌ラーメンがうまい。
あとチェーン店だが、「中華麺食房　三宝亭」の野菜たっぷり味噌ラーメンもいいと思う。

>>261
米ラーは好きだけど、俺もいろいろ食べ過ぎて最近は飽きてきた。

今は福島の「麺食道楽」「みそ壱」「みそ伝」の味噌ラーメンにハマってるよ。

その麺食道楽の近くに「ラーメンねぎっこ」って店があるんだけど、ここの野菜ラーメン（しょうゆ味）は絶品。
こういう系統のラーメン屋が置賜にあればなあって思うよ。

>>272
どうでもいいが、新潟のラーメンスレでバカにされてるよお前

味噌なら｢ひよこ食堂｣でしょ！
三宝亭はあり得ない

三男坊うまいか？
油ぶわ〜〜〜って感じで浮いてて
俺はもういいやって思ったな
味もそれほど好みではなかった

三男坊なんて劣化龍上海だろ。あそこまで露骨だと呆れるレベルだわ。
油も龍上海より多い気がするしスープが少ない。

>>274
本当だ、バカにされてる。
……別に何とも思わないが。

>>277
お前の言ってる三男坊は「味噌屋　三男坊」
俺が言ってんのは「旨いらーめん　三男坊」（市役所北側）の方な。

>>276
>>277

↑間違った。
>>276
>>279

おいおまえら新潟の山猿が山形馬鹿にしてるぞ

新潟のラーメン Part135
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1379117650/913

913 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/10/14(月) 20:12:53.49 ID:P6W/YaKQ
山形ってこんなにレベル低いのかよ

http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1351181981/272
272 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2013/10/14(月) 17:31:15.43 ID:5BlNzkH/
>>271
味噌ラーメンならば、米沢の「旨いらーめん　三男坊」の味噌ラーメンがうまい。
あとチェーン店だが、「中華麺食房　三宝亭」の野菜たっぷり味噌ラーメンもいいと思う。

龍上海は誰にとってもまずいというのは取り消すわｗ
人それぞれだからな。好きな奴がいても別にいい。

あの味オンチな商品は俺の好みじゃない。だから誘わないでくれ！！！

最初からそれを言えよ！

麺駒亭わりと好きなんだが俺は味音痴なのだろうか？w

俺は素通りして隣のうどん屋に行ってしまう
今度行ってみるわ

好みはあるだろうが、サッポロ一番の塩を越えるのはなかなか難しいぞ

>>285
俺も好き
昔の道産子みたいで懐かしい味

昔の道産子には「もやし」が入ってたと思いますが
もやしも入ってますか。
味噌には黒・白・赤と有るようですね
自分で確認しなさいと言われそうですが

>>285>>288　　様どれがお勧めかご教示下さい

>>289
もやし入ってるよ。
あっさりの白味噌が道産子に近いと思う。

遅くまでやってるのは助かる。

個人的には白が好きだなぁ。卓上の各種調味料でカスタマイズして食べるので白が丁度いい。

>>289
白味噌がオススメ。
ラーメン激戦区の米沢では穴場的な店だね、麺駒亭。

福島のイオン福島店の近くに「味噌三昧　麺食道楽」っていう同じ系統の店があって、白味噌ねぎ煮豚めんがうまいので、行ってみてくれ。

俺はどちらかと言うと麺駒亭より麺食道楽の方が好きなんで。

置賜にある金ちゃんのランキング希望

ＪＲんとこ今度高架になるみたいだな
ラーメン屋も増えるかもな

久しぶりに熊分のチャーシューメン(750円)食べたよ

>>293
面白そうだな

個人的感想なので違っている人は気を悪くしないで下さい。
小国店は行ったこと無いです。

長井＞米沢＞＞＞白鷹＞元祖＞＞＞＞＞＞高畠＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞川西

>>297
川西金ちゃんそんなに不味いの？
川西にも何店舗かあるよね〜

>>298
すまん、金ちゃん自体行った事ないんだが、うまいのか？

川西って中郡のとこ？
あそこは量が少ないと聞いたことがあるな

中郡小の近くと　八幡様の近くにもなかったっけ？あれはひまわりラーメンか？

三男の味噌って、値段的にも、なんちゃって味噌だよね

シメラーメンってのは俺には理解できないな
むしろコッテリしたラーメンをたらふく食った後で
おもむろにゆっくりとスカッチをストレートで嗜むのが嗜好の一時だからな
騙されたと思ってやってみてくれたまえ
家系でも二郎系でもいいからガッツリ食った後の濃い目のアルコールを

コピペ
スルーしろよお前ら

辛みそを使う限り、どこまで行っても龍上海の亜流になるだろうな。
実際全部同じ味になってしまうし。

全部同じ味って…
どんだけ味音痴なんだよ？

303
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すみません、券売機について少し教えてください。
あれはあらかじめ印刷された食券が入っているのではなくて
ボタンを押した時に初めて印刷されるのですか？
というのは某店で何度も確かめて押したにも関わらず希望と違うのが出てきた
（らしい）という事があったからです。
店員に渡した時に復唱しなかったので、こちらは違うオーダーが通っていると
は思わない。　で、来たものを見てビックリ。
え、違うでしょ？と言ったら店員の方がムッとした表情で「お客さんの券、
これですよね？」と言って券を突き出した。
ということがあったので。

ただ私も目が悪いので見間違えたかも知れない。
（メニューや券売機の文字が小さいのは困ります）

ケンミンショーで新潟ラーメン特集やってたな
行ってもいいかなって思った

>>309
妙高は遠すぎる

http://i.imgur.com/5u0CcHz.jpg
華丸の特製華丸そば
味の組み立てが全然違った
スープから鰹の香りがたち一口目から鰹がガツンとくる秋生とは別物
メンマはでかいが硬め
味のよく染みた秋生の極太メンマのしなやかさが恋しくなったhttp://i.imgur.com/R1PJzao.jpg
食べ終えた食器をみてもらえば分かるが
魚粉感はなく臭みを感じる煮汁っぽさがあった
勝っているのは厚めのチャーシューだけ

ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり

混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる

理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？

ひらまって持ち帰りの麺＆スープの販売今でもやってる？
けっこう安かった記憶があるが
ラーメン食って満足するからスルーしてたなぁ

注文の順番はともかく食器の汚れくらい多めに見てやれよ。新規開店なんだから。
汚れったって、もともと人の口に入るものが残っただけなんだから食べたって死にゃしない。多めにみろ

不衛生だろうが
そんな店には行きたくない

>>314
田舎ものの大目に見てくれる客なんて少数派だよ

>>315
駅北の某店で食事中に生臭い臭いがするなあと思ったら
閉店間際でも何でもないのに店員が客の後ろ通って表に生ゴミ出してた
構造上裏口が無いのかもしれないけど見えるとこでやるかね普通
ネットの評判も悪くないのにガラガラだったがまあこういう所なんだろうなと納得はしたが

くるまやラーメン実籾店を訪問
味噌ラーメン600円とチャーシュー丼260円をオーダー
結構素早くご到着


味噌ラーメンの具は炒めたもやしのみ、正直寂しいですね
スープはちょっと赤味噌気味？サラサラとしていて食べやすい味噌味
後からジンワリと辛味が来ますね
麺は中太の縮れ麺、プリッっとしていて普通に美味しいですね
もやしはあまり、炒めた風味が強くありません
安めの値段ですが具が少ないのであまりお得感はないですねー
本来無料で半ライスが付けられるそうなので、それ込みの値段なんでしょうね

チャーシュー丼はご飯に3、4枚のチャーシューと白髪ネギが乗り醤油系のタレがかかったもの
チャーシューは脂身も赤身も両方柔らかくて美味、ネギは辛くありません
タレは甘味を感じない「醤油味全」のタレ、シンプルで簡単な味付けですが
その分不安を感じない王道の味で美味しいです
もっとも、量が少なめなのでお得感はあまりありませんが…


ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201310230208310000.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201310230208310001.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201310230208310002.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201310230208310003.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201310230208310004.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201310230208310005.jpg

>>317
店名晒していいよ

>>318
マルチしてんじゃねーよこの初心者が！

いちいちクルマやごとき画像アップしなくていいからｗ　バカかお前ｗ

コピペに反応するなよ
米沢で駅北なんて表現しねーから

駅北のラーメン屋…わからん
北側にラーメン屋あったか？

http://hissi.org/read.php/ramen/20131022/MFRUd2JpRVo.html

他スレにも落としてるな。暇人もいるもんだ。

サンラータンメンの美味しいお店ってどこかありますか？

>>319
うさみだろ？

>>317
なんだよ、コピペかよ。

某店店主のブログより抜粋

＞ウチのラーメンのスープがぬるいと各方面でレビューがあるが
＞「お前がやってみろ」としか言いようがない。いやなら余所行け！

やっぱ頭弱いな、あのオヤジ。意味わかんねえ

>>326
そういうのはリンクちゃんと貼れよ

どんぶりを温めて出すか否かの差じゃね

>>323
サンラータンメンねぇ…。米沢にあるかな？

ガスト近くのめんこう行ってきた。なかなかうまいな！

小粒のあんかけ肉団子が７〜８個乗ってる肉団子ラーメン食べれるお店ないかな
今日の昼間そんなの夢で見て食べたくなったｗ

>>323
幸楽宛

331 ID:IHKXwew6
http://hissi.org/read.php/ramen/20131025/SUhLWHdldzY.html

なあ？家系で常に寸胴に満タン入ってるスープは閉店後どうしてるの？冷蔵庫に入る大きさじゃないよあの寸胴。
真夏でもそのままガス台の上に放置？焼き鶏のタレみたいに継ぎ足し継ぎ足しで使ってるの？
だからあんなに店舗周辺まで腐った様な、納豆臭のような香りが漂ってるの？
でも・・・美味くて仕方ないのはなんだろう・・・うまいし、腹壊さないから
いいっか。。。。

またキチガイか

334 ID:6K7frsJr
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/Nks3ZnJzSnI.html

最近のラーメン屋って二郎でもないのに、自分でカウンターに丼あげてカウンター吹いてご馳走さまいって帰るのがかっこいいの？
俺は金払ってラーメン食べてるんだから食器下げなんか自分でしたくない。
だいたいあれやって店員楽になるのか？客が自分で適当にカウンター吹いてあの後店員は何もしないの？衛生上問題ありじゃね？

337 ID:vixIZHf6 嘘つき詐欺師の書き込みだよん
http://hissi.org/read.php/ramen/20131027/dml4SVpIZjY.html

めんこうか
最初客入りが悪かったが最近いいみたいだね
メニュー、味とか見ると天童山形のたなか家直系なのかな
本家より丁寧な仕事してるぽいし米沢に定着するといいな

>>339
最新版のラーメンWalker山形にも載ってるみたいだけど、店主は山形のたなか家で修行してたみたいだよ。

俺も今度行ってみようかと思ってる。

話は変わるが、山形の「麺屋かぐら」「ラーメン次元」と同系列のラーメン屋が米沢にもあればなぁって最近思う。

>>334
家系は継ぎ足し
継ぎ足さないとあの味はでない
バクテリアの関係とか
何かの事情で継ぎ足しが途絶えた場合
師匠筋、兄弟弟子筋のスープを貰い受けに行くとか

継ぎ足しなんていってるけど一年もたてばまったく別の味ｗ

継ぎ足すと一瞬で色がかわるらしい

test

バクテリアスゲーな

かDQN壊れてたな

はじめて麺匠ごとうに行ったけど

感想は？

変わり種しか無いのかな？

また食べたいとは思わなかったな。

五十番が美味く感じる代物だった。

でかい釣り針だな

つけ麺心心期待外れだった。
チャーシューはうまかったけど、麺が残念。

皆さんのベストはどのようなラーメンですか？パーツで好きなとこ組み合わせたら旨くなりませんか？麺は〇屋、スープは〇亭、チャーシューは〇店とか

チャーシューは｢ひよこ食堂｣でしょ！

いきなり引っかかったのが味障とかザワらしいな

麺はどこも似たり寄ったり

ラーメンを出す食堂はいっぱいあるが、ラーメン屋になると数えるほどだしな。

どこの名前が上がってもイチャモン付くんだから書くだけ無駄なんだよ！

みんな自分の好きな店で黙って食べたらよろし

そんなこと言ったらこのスレの意味がなくなる

そうだね、人それぞれだし味音痴と自分の舌は魯山人級位の思い込みとかんくらいの集団だからケンカになるよな


変な質問してすまなかった

カップ麺の米ラーは別物ではないかと思う発売当初から…

13号線沿いに　ごとう　できてた
支店？

>>361
２号店ですよ

さすが人気店w

職人の給料上げてやれよ

ごとう2号行ってきたｗ
味はお察しｗ
店員の熟女が好みだけどもう行かないｗ

1回行ってもういいやって思ったんだけど、2号店出すってことは人気あるんだろうな

一号が下火なのに２号が儲かるわけ無いと思う
だいたい、あそこ入りづらい。

age

もうちょい美味ければ
あるいは・・・

ごとうはよく研究してるしよく作られてて、そこまで不味くないしラーメン（米沢ラーメンではない）の
括りとしては、むしろ良くできてる方だと思うんだが。
不味いって言う人が、美味いとオススメするラーメン屋って例えばどこ？

いや、オレの周りでも普通の食堂のラーメンを「うんめえ、うんめえ」って食うのに、ごとうのラーメン
は不味い、カップみたいって言うヤツがいるんだよ。
どう考えても食堂の方が化調ふんだんに使ったただの米沢ラーメンで、それこそ麺職人みたいなん
だけどなｗ

ぜひ教えてくれ。

それと、ごとう乙とか止めろよｗ

俺はごとうに関しては別に不味くないけど普通って感じ
長井なら二段、とか金ちゃん、最近は葵のあさり白湯だっけ？が好き

値段がもうちょい安いと入りやすいんだけどな味に対してのコスパが
悪いって点が俺の中でのマイナスかな

確かに高いよな
ただ米沢市民は米沢ラーメンを神聖視しすぎ。
家系とかニューウェイブとか一括りで「うまくねえ」なのはどうかと。

.：⊂⌒ヽ.：.／つﾞﾞ　　ﾞﾞつ：/⌒つ：.
　　.：＼　ヽ/　　 ＼ 　　／.i　　./：. …な…なんとしても…
　　　.：|　　|　　　●　 　●.|　　|：. …このスレを…上げねばならぬ…
　　　.：|　　彡 u 　.( _●_) .ミ　./：.　
　　　.：＼_,,ノ　　　 .|WW|､.＿ノ：.　　
　　　 .：／⌒ヽ.　　　ﾞ⌒ﾞ／⌒ヽ：.
　　　.：（　　　　　　　　　　　 　.）：.
　　　　.：ヽ　 　＼　　 ／　　　/：.
　　　.：(⌒______)：´￣｀：(______⌒)：.

米ラーは普通に食えるが美味くはない

山大前の百田屋
ラーメン結構うまいぞ
ラーメンセットオススメ

確かにごとうは普通にうまいと思うけど量がネックだな。
値段考えるとコスパは良くない。
その分味を、なんだろうけど基本ガッツリ食いたいからなぁ。

ごとうストップ！！

百田屋チャーハン美味いよ

個人的には喜多方ラーメンが好きだな。

米沢には無いよなぁ

>>380
喜多方ラーメンに近いのは貴伝くらいかな

高畠の山喜は喜多方系かもよ

隣県から来ました。
ネットで調べて人気店だというやまとや山大前に行ってチャーシュー麺をオーダー。
スープにコクがなく普通以下のラーメンだったんてすが
今オフィシャルサイトをみたら中華そばは牛脂とニンニクが効いているとか。
チャーシュー麺は牛脂とニンニクが微塵もなかったんですが、
中華そばとチャーシュー麺は味がちがうのですか？

>>383
花粉症ですか？

>>383
中華そば食べなきゃ駄目だよ

増税後三男坊に行ったら値段が軒並み80円ぐらい上がっててげんなりした。

牛脂たって背油みたいなの想像しちゃダメだぞｗ
中華そばもチャーシュー麺もダメ、そこは炒め中華一択だ

間抜けな新潟土人は放っておけ

ところで｢新潟ラーメン｣て聞いた事無いけどあるの？

新潟は魚介がすげー美味いから魚の出汁がきいた醤油が主流


な気がする知らんけど

喜多方を新潟だと思ってるなんて、まさかな

出汁と灰汁は違うぞ？

間違うなよ

昔よりやまとやのラーメン不味くなったよな

>>393
そりゃ作り手もかわりゃ味も変わるさ

コクがなくなったというか

今の方が美味いと思う俺もいる

俺も昔の自分の舌だから何とも言えないけどね
好みが変わっただけかもしれんし

桜木町　愛染の中華そばが好きだな
冷やしもいける　　

自分の中で500円で最高に美味いラーメンだった長井の金ちゃんが50円
値上げされてた

仕方ないけど悲しいわ

20〜30円ならかなり良心的、50円だと便乗な気もするね。
どの店もこのご時世だから仕方無いのかね…

町の食堂的なトコは据え置きも多いけど。

>>400
小麦の値段も上がっていて、消費税とダブルぱんちらしい

たこ焼き屋とかも一気に値上げ
100円で買ってたものが一気に120円とか泣いたわ

冷たいラーメン食いたい。
どこがいい？

あったかいラーメンにしとき。
冷やし中華ならまだしも、冷たいラーメンなどまずいぞ。

お前らってやっぱり冷やし中華にはマヨネーズかけんの？

かけない
からしはつけるけど

俺もかけなくなったが、マヨ掛けの人多数だよ。

半分食ってからかける時もある
基本はかけない

お前らマヨネーズに恨みでもあるのか？

本日、山形県にふらわ警報が発令されました。
ラーメン屋Tシャツに帽子、日傘をさして徘徊中です。
お気をつけください。

東部食堂も美味しいよ。

山形ラーメンスレってなくなたの？

ある

ろんしん改装中？やめてないよね？

>>413
ろんしん、つぶれたよ。

跡地にはパスタ屋が開店します。
二階はパーマ屋。

ちなみにパスタ屋の店長はジャンプの元コーチ。

>>414
まじか〜残念…結構好きだったんだけどな
情報ありがとう

米沢のめんこうって何が美味しい？
いつも行く機会がすくなくてなかなか行けてないけど

>>416
こいくち醤油(ゆでたまご付き)が好きで毎回そればっかり。
みんな他何かおすすめあるかな？
いちおう薄口と味噌は一回だけ食べた。

土日しかいけないけどあそこっていつもこんでるよね。
それでもって昼営業のみだしなぁ。

416だけど
土日で1回づつ言ってきた
薄口と濃い口を
金ちゃんっぽい麺と味だった気がする
割と好きな味だった

大盛80円でコスパは結構いい
特盛りとかあるけどスープまでのむとかなり腹一杯になった

久しぶりに行くとやってないとこ増えたなあ
ロンシンもだし近くの結城家、あと富よし、じゃがあ軒、樹とか
駅前も文明堂とかシャトルもやってなかったな
>>401こういう理由が多いのかな

>>417
濃口食ったがメニューに書いてる通りチャーシュー煮汁ラーメンそのものだったわ。
しょっぱいだけで出汁も弱くてイマイチだった。

窪田の麺一ラーメンだったとこ、別のラーメン屋入るね

またかw

一度も行かなかったな

あそこ入れ代わりすぎ
呪われてるの？

あそこはそういう仕組みなの。全部同じ所がやってる。儲けは度外視

そんな店あるのか
儲け度外視って趣味でやってるの？何ソレこわい

米沢ラーメンと喜多方ラーメンってどっちが美味しいの？

喜多方は知らんが米沢ラーメンはうまくない。

喜多方は知らんが米沢ラーメンはうまい。

来週、福岡から米沢まで行って、三泊四日の米沢ラーメン食べ歩きツアーを計画してるんだけど、どっちなんだ…
日本一旨い醤油ラーメンだって石神がテレビで言ってたので

石神が来たのは東部食堂だっけか

米沢ラーメンの店数店行ったけど、あれのどこが美味いんだ？
薄味でコクのない醤油スープに、コシのない極細縮れ麺。
美味くも不味くもない、言うなれば無特徴ラーメン。
ただ不味くはないんだよ、不味くは。

米沢ラーメンて絶賛するほど美味いとは思わないが
たまに無性に喰いたくなる。

ラーメン二郎みたいに中毒性があるってことね

>>432
めちゃくちゃ脂無くちゃ気が済まないデヴ乙w

>>432
同意。
米沢ラーメンって確かに基本美味くはない。
個人的に美味いと思う店は何店かあるけど、
他は須らく特徴が感じられない。

たまに、本当にたまに食いたくなるんだけどね。

だな。いまいちダシが効いてない感じはあるよね
そうなるとやっぱ赤湯辛味噌とかなるんだろうな

>>435
あっさりを美味くないと言うとすぐにデブっていう浅はかな思考だな。

幸楽苑のラーメンよりマズいの？

あっさりを不味いと言うのは必ずデヴというわけではないが
デヴはあっさりを必ず不味いと言う

米沢ラーメンが薄味って、普段何食ってんだよと思ってしまう。

ザワ人はしょっぱい味大好きなカンクライばっかしだべ

>>432
基本的に出前を頼まれる食堂の味だからな。
一言でいうなら「ふつう」。

山大前やまとやが新装オープンしたのに一言も無しかｗ
やっと冷房入るようになったんだぞ

>>432
１回食って美味しかったーって奴は毎日食えないからな

味の方も新装しやがれ

ろんしんのネギラーメンが食べたい

どこ行っちゃんたんだろうね

ろんしんは店長の体調が芳しくなかったみたいだからなぁ

熊文とひらましかないだろう？東部食堂もか？

最近優勝軒に3回ぐらい行ったら3回とも営業中の看板出てて、
電気もついてるのに入口のカギかかって入れないんだけどなんかあったのかな？

>>451
もう潰れそうな雰囲気じゃね？

>>452
働く人変わりすぎだよな

志楽亭っていつなくなったの？
あそこのカツ丼好きだったんだけど

いつまでも熊文だ、ひらまだ言ってないで、米沢ラーメン界の超新星とか
出てこないのかよ。

出てこない

だがそれがいい・・・

熊文、ひらまなんてどこがいいか分からん。

まあな。昔ながらの食堂の味の域を出ない。
確かにその中での美味い拙いはあると思うけど。

逆にどこが好き？

昔ながらの食堂の味≠今に劣っている味
単に変わった味が受けてるだけのとこもある

どこが好き？に応えるといろいろ揉めるのは分かってるので止めておくｗ

出張とか結構多いので、できるだけ食いに行ってるけど、武蔵とか六厘舎、
ようすけ、六角家、一風堂、山頭火あたりはリピートするかな。

米沢のラーメン好きな人と話してると、鶏がらアッサリ縮れ麺原理主義？
みたいなｗ　それ以外は拙いみたいなのが少々鼻につくね。
家系とか絶対否定するし、「米沢ラーメンでなくて、米沢で美味いラーメン
って他には？」って聞いても龍上海くらいしか返ってこない。

>>461
米沢ラーメン以外で美味しいお店って言われると
実際龍上海くらいしかないよ

米沢ラーメンじゃないなら他の市町村行くしね

>>462
そうか？
ごとうも頑張ってるし、金ちゃんもそれなりに美味しいかと。

心心好きだわ

急にスレ伸びてると思ったらまたこのネタかよ。荒れるからうぜーんじゃボケ

自分でｙわｙとか見て調べろっつーの

麺一ラーメン跡の三太はいつオープンするんだべ？

荒れるも何も、カキコないよりマシ

>>463
ごとうは開店当初に比べればまったく混まなくなっただろ
米沢で新進気鋭の店は流行らないだろう
優勝軒だってあんなに流行ってたのに今はガラガラだ

山形の優勝もガラガラ

結局、自意識過剰の店主は軽いんだよ

だるまの写真掲げてる時点でなんか勘違いしてるしね

そういうの関東圏では通用しても・・・ここではね

食堂＞＞＞新進気鋭の店＞＞＞創作ラーメン＞＞＞つけ麺

こんな感じか。風土的になぜかつけ麺とか、とんこつは受け入れられにくいとは思ってた。

個人的にはとんこつもつけ麺も昔ながらの中華そばも好きだから
気分で食べわけしたいのにとんこつ系って特に出てこないから残念だなって思うわ
置賜全域ですくなすぎる・・・

あっさりがいいな。

この一連の流れが米沢ラーメン厨の特徴だな。
まずくないけど、決してうまくない。
米沢ラーメン食うくらいなら別のもの食うわ。

ここまでがテンプレ展開です

やっぱ熊文だな

>>475
まずい

あっさり系で良いね。

久しぶりに米沢市にいったら三太があったけど
車止めで駐車場に入れない用にしてた。

まだオープンしてないの？それとも…

麺はかなり細いけど薄い味のスープのワンタン麺好きなんだよね

やっぱ熊文だな

志づ美、美味かった。

マハロ、美味かった。

ガチで優勝軒なくなった…

>>482
マジでか！？

不味いから無くても問題ない

>>483
マジだよ。たまに食べてたから残念だ。

車止めづらいし、人の入れ替わり激しかったからな…

優勝軒マジで？
たまに食ってたのになぁ
何が出来たん？

>>487
もぬけの殻。

中央の「富よし」が「富心」に変わってた。
代替わりでもしたのかな？

>>488
マジですか
脂ぎとぎとなジャンクなラーメン食べたい時次からどこ行こうかなぁ

>>489
パチンコ将軍の駐車場の食堂？に『二郎風ラーメン』あったぞ。
味は知らんが。

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会津若松まで近いだろ〜二郎でも喰いなさい

パーラー将軍いけ

会津若松とか冬のこの時期行く奴いねーよ

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　○　死んで詫びろ

ほ？

なんだこれは！

それだ！

５００

土曜日に会津の二朗、初めて食ってきた…
無性にまだ食べたくなってヤバイ…
これが中毒性とか言うやつか…

米沢か…
特に思い付かんな…
オチヨ、とりまポコチンをナメナメしなさい…
あっへ〜

俺はもう二郎食えない年になってきたな
正直きつい
30代とか40代で完食してる人みるとすげーなって思う

二郎なんて味オンチが喰うシロモンだよｗ

いじりすぎ

lau

　　　　　　　　　　　　　　　　　∧　　　　　　　　∧　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜 　　　　　　/　 ヽ　　　　　 ./　 ヽ　　　　　 ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　 　 　 /　　　ヽ―――/　　　ヽ 　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　／　　　　　　　l＿＿＿l　　　＼ 　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　 |　　　　　 ● 　|　　　 |　　●　 |　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　へ　　　　|　　へ　　　　　ヽ 　 ./　　　　　|　＜　ねえ、マイルドヤンキー店長まだぁー？
　　　　　　　 　＼＼　　 ＼　＼＼　　　　 ヽ/　　　　 ／ 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
チン　　　　　　　 ＼＼　　.＞　＼＼　　　　　　　　　　ヽ
　　　チン　　　　　　＼＼/　　　　＼＼　　＿　　　　　 | 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　＼￣￣￣￣￣￣￣／　 /￣　　 ヽ　　　　/　　 ＿
　　　　　　　 ＼回回回回回／￣￣ヽ　　　　　　　　/￣￣ ／| 　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　 　| 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／　　　　 .|

めんこう旨いな。夜の営業してほしいな。

ohバンデスでやまと屋

めんこうとかやまきとか日中で終わる所多くて残念だ
土日しか行けないから不便

めんこう夜やってもらいたいな。
濃い口醤油にライスが合うんだよな。

濃い口なんてほぼチャーシューの煮汁じゃん。

長井市に貴殿オープンか？

>>512
西大塚から移転じゃね？
西大塚閉まったし

ちげーねえ

貴伝　醤油
龍上海　味噌チャーシュー
金ちゃん　醤油
かめや　醤油
新来軒　支那そば
来々軒　醤油
ほとり　醤油
有頂天　ゲソ天味噌
醤々　ネギ味噌
ハイらーめん　豚骨、麻婆
他多数　うまいよ

よねら〜ファンのみなさま　つるつるです　
美味かったけどだばこくせ的場の後　つるつるが受け継ぎます　
でしょうな　想像ではｗ

なんで優勝軒なくなったんだ？

>>517
暖簾分けと言う名のフランチャイズの店だし、ただ客が来なくて潰れただけだろ。

>>513
サンキュー、今日確認した。看板真っ白だった。
長井で貴伝食べられるのは嬉しいがコスパ悪いんだよな…。

>>517
米沢の店酷かったじゃん
店員の質も味も態度もサービスも

貴伝はチャーシューまずいし油が多い。
取り柄は米沢ラーメンじゃないってだけ。

　　　　　　　　　　　　　　　岐阜のはげおっさん

　　　　　　　　　　　　　 　,,..,,_
　　　　　　　　　　 ,. -''"´　 　 ｀ﾞ''-､
　　　　　　　　 　,."　　　　　　　　　｀ヽ
　　　　　　　　　 l　　　　　　　　　　　 l
　　　　　　　　　 l__　､､､_ ｝ ｛ _､､､　__.l
　　　　　　　　｛l〈 ヽ., --）-（-=- _ノ　〉!} 　♪あなたに　男のこの一番
　　　　　　　　 ヾ|　 　￣ﾉ　　￣　　　|ｼ　　　大切なものを　あげるわ♪
　　　　　　　　　 l 　　　(､{,___,},.)　　　l
　　　　　　　　 　 l＼ 　　｀ニ´　　／:l
　　　　　　　　　　ヽ 　／ ー　＼ 　 /
　　　　　　　　　　　＼　　 　　　　／
　　　　　　　　　　　_ノ '-====-'ヽ
　　　　　　　　 ＿ ﾉ '-====-'　　 ヽ　　
　　　　　 　 ／　 / ￣＼　　　 　　｀ヽ
　　　　　　/　　 /　　　　｀ｰ‐´￣＼ ＼
　　　　　　|ゝ､ 　＼∩ノ＾）ミ.:.:::::::::::）＿＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿_,,仆f,t,t,r、
　　　　　　| 　 ＼＿,,＿_ﾉ ミ三三三三三三ゞヽゝ三三三三三三三≒≒≒|〕
　　　　　　|　　〆幵:::::::::: 　　　　　 ）￣￣＼___ノ ￣￣￣￣￣￣｀ヾﾉ⌒ゝノ
　　　　　　 ',　ﾟ。ﾟ:::::::::::::　,─､_＿／
　　　　　 　 ＼＿＿＿／

高畠で美味しいラーメン屋教えて下さい！

>>523
志づ美

>>520
店が繁盛してたときは良かったんだけど、客足が少なくなってからスタッフが減って
対応が悪くなって、それでさらに客が離れていって潰れた

>>517
美味しくないからだろうな

立地も悪くないし二郎系が手軽に食えたから月一くらいなら悪くなかったよ
でも多数の人に月一くらいでいいって思われるラーメン屋だから潰れたんだろうね

月一もなにも一度行って二度とくることは無いと思ったんだが

くまぶんだべ