||||工業》大阪のラーメン屋pt.88《ｽｰﾌﾟ|||||

1 ：白ネギくん：2012/10/06(土) 10:10:53.52 ID:BvmMf0bI

大阪のラーメン屋
新店や近況情報のスレです。

「注意」
ブロガーネタ、た○らネタ、J○Tネタ
猛○会等は粘着性のあるのが湧き荒れるので禁止です。
必ずスルーかＮＧで願います。
スルー出来ない人もＮＧ願います。

より良い情報を共有できるようにお願いしまーす！

前スレ
||||||||||大阪のラーメン屋part87||||||||||
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1346395196/l50

2 ：白ネギくん：2012/10/06(土) 10:12:20.29 ID:BvmMf0bI

工場と工業間違えました（Ｗ
よろしくです。

3 ：観察者の目：2012/10/06(土) 10:26:01.46 ID:1BH59Xjv

前スレ>>886への回答
九州雄は一応去年の滋賀イケ麺バトルで優勝しているから
実績はあるという事ではないか。しがらみとかではないと思う。

4 ：観察者の目：2012/10/06(土) 10:31:58.15 ID:1BH59Xjv

ここからは少しくだけるが
ほななはん復活しましたか(笑)
その調子でこれからも頑張ってください。

エール

5 ：観察者の怒り：2012/10/06(土) 10:47:35.57 ID:1BH59Xjv

それと思い出した(怒)
前スレの>>948
火力の強いマンションってなんや?
業務用のガスかIHか?
ってか書き込みバイトに聞いてもせん無きことか
今日はこれで終わるわー

ほなな

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 11:43:36.02 ID:fJdzBy+c

前スレで女性店員の巨乳ネタが出てたけど、その分野なら布施の細見商店の女の子も
ソートーなものだよ。
いつも出勤してるかどうかはシラン。

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 11:49:08.49 ID:vozfpqNI

昔中津の輝に居るって話があったな
期待して何回か食いに行ったけど結局見れなかったわｗ

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 12:23:27.82 ID:/O6EMebx

>>1
クソスレたてんなカスが

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 12:36:58.65 ID:rbUEfozH

>>8
ああん？

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 13:02:23.03 ID:nBCLNDyQ

ラーメンランキング、ブロガーの評価を鵜呑みにしてああだ、こうだといっている
あほ
ぴりりというキーワードを書けば化調のバカ舌というお前

香辛料１つをとってもどんだけ奥深いものがあるか分かってんのか、おい

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 13:10:30.46 ID:z47tsNdT

>>1
ご苦労。

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 14:43:02.72 ID:HNi14rn1

とよつねヤイナム以外にチェックしてるブログある？

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 14:56:36.94 ID:/O6EMebx

>>11
お疲れ様、だろカスが

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 16:37:48.79 ID:JW3YUuJP

>それ化学調味料のせいで舌が痺れてるだけだから

化学調味料で舌が痺れるなんてありえないw
どこかのマンガの受け売り飲み込み過ぎwww

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 17:28:21.75 ID:g7YNDQyY

化学調味料で舌が痺れるというのは確かにある。でもそれは化学調味料だから痺れる訳ぢゃない。
旨味が強いから痺れるんだよ。
だから天然の旨味でもそれが化学調味料並みに強ければ痺れる場合もある

「痺れる程の旨さ」とはそういうことだ

とか偉そうなこと書いたが
これは以前某食ヲタブロガーが力説した内容だったりする

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 17:52:39.70 ID:RaWjbZav

>>12
一日一麺さん
日々感謝を込めて、ランキングをポチッとな

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 18:00:11.16 ID:g7YNDQyY

>>16
一日一麺さんは公私混同してませんか？
トドクックで取引のある店の記事には良いことしか書いてないでしょう

一期一会さんと同じくキングエモンを絶賛している時点で参考にはなりませんです

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 18:43:20.79 ID:JW3YUuJP

>化学調味料で舌が痺れるというのは確かにある。

絶対にない
ただこれは個人的な感覚なので本人が主張するからにはなんともいえない領域だけどね
痺れるっていうけど具体的に舌がどのようになるのさ
シビレが切れたようになるわけ？
そんなこと絶対にありえないんだけどな。。。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 20:53:04.41 ID:jdzqdmeY

>>18
オマエの舌が鈍いだけ
俺、父、母、兄、妹、嫁、長男、次男、長女
みんな感じてる
でも叔父と叔母、ツレ数名は感じない鈍舌

能力差ではなくて単に感じ方が違うだけだから気にするな

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 20:55:36.89 ID:jdzqdmeY

>>18
オマエの感じ方だけで「絶対」を決めるのはやめとけ
世界・視野が狭くなり交流・共感の幅を狭めるだけだぞ

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 20:58:33.11 ID:/8joHioY

化学調味料は痺れるというか舌がぴりぴりするんだよな。
これを感じない奴がラーメン旨いとか言うたら笑わせよるわって事。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 21:18:00.37 ID:eIwBt7EE

グルタミン酸が舌で痺れる訳無いだろバァカｗ

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 21:28:38.56 ID:jdzqdmeY

まさか課長がグルタミン酸だけだと思ってるバカが居るとは・・・ww

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 21:37:22.60 ID:eIwBt7EE

イノシン酸、グアニル酸だろうが一緒だｗ
お前の味蕾はどうなってんだｗ

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 22:03:21.07 ID:4vCAqHcX

無化調と言われるラーメンを食っても舌がしびれることはあるが
それはスープが熱くて舌が軽くやけどをしてスープの塩分が舌を刺激しているからだ

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 22:19:40.86 ID:zv1B/6UH

>>24
おまえ気の毒な舌だな
もしや喫煙者か？www

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 22:21:46.47 ID:zv1B/6UH

>>25
冷やしや常温でも痺れるけどなあww

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 22:29:05.20 ID:ZI2aabJi

>>26-27
sageでビビりながら煽るなよ小僧

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 22:37:33.95 ID:zv1B/6UH

>>28
上げる価値ないやりとりだろカスが

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 23:07:24.82 ID:/8joHioY

>>24
無知無能乙。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 23:45:34.58 ID:G6vIGUaa

前スレ 988 の巨乳レポまだかよ

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 08:24:12.52 ID:RNS8WuWp

ラーメン人気ランキング
尼崎のおおさか　ってブロガーさんが
突然、全国トップに出てきたね
そのうち、読売ほんわかテレビにご出演かな

33 ：観察者の疑問：2012/10/07(日) 08:38:24.46 ID:AYpuKXYq

おはようラーメンって流行ってる?
近くで所用または徹夜明け以外でその時間帯に食べにいく意味がわからない。
限定品ならともかく。

34 ：観察者の余計なお世話：2012/10/07(日) 08:41:46.00 ID:AYpuKXYq

それとスレチだが、神戸の2号線沿いの某店に昨晩
車が突っ込んでいた。店はだいじょうぶか?
行かれる方は要確認を!

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 12:31:54.20 ID:LLUaP8T+

>>32
読んでみました
良いことしか書かない人ですかね
どこもかしこも「美味しい」
確かに良くも悪くも【ほんわかテレビ】向きですね

どぎゃんさん、やまちゃんさんに続くヨイショブロガーさんですね

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 13:04:02.47 ID:hOPWBVOF

褒めてもけなさないのが人気ブログの秘訣
当然、ハズレの店だってあるが
それは分かる人だけ分かるような表記をする

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 13:56:32.87 ID:LLUaP8T+

>>36
組織票で1位になってもねえww

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 14:11:51.50 ID:thb213kd

？

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 16:32:05.79 ID:vIkNVTUK

>>35
これ見よがしに悪く書く奴の方がおかしいと思うんだが
自分の好みでは無いという書き方ならまだしも
自分＝世間、そんな俺が判定してやる。この店は駄目。
どうだ凄いでしょうみたいな奴がいて吐き気がする

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 16:52:30.07 ID:VoUUOE9h

店の寸評を自分の舌で世間に知らすのであれば叩かれるのは当たり前と思わないと。
どぎゃんやトヨツネなんが毎回自分のの評価を気にして店を持ち上げるだけの同じ様なつまらんコメントばっか。

41 ：ラーメン大好き@名無しさん：2012/10/07(日) 17:29:48.57 ID:k4gFve8p

あくまでも情報誌よりも早いお店の紹介というスタンスであって
ヨイショしてるわけではありませんよ。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 17:51:17.14 ID:SE0a53JZ

>>32
いいね、ブックマークしておきました。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 18:09:24.99 ID:igdaAQzO

組織票だと管理人本人がコメントしてますが何か？

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 21:09:21.06 ID:K2BrzT7l

>>33
パプアが意味もなく流行らそうとしてるけど
店も積極的ではないから関西では根付かんよ

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 21:10:11.95 ID:K2BrzT7l

>>41
キングとかどうみてもヨイショしてるけどなww

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 21:22:06.08 ID:6Q0fuiSf

>>36
ハズレの店を何となくわかるように書かれているのがわかる人には
サービスされていい気になって味抜きで店を褒めているのまで気付かれているんだけどね

そういうブロガーは陰でバカ舌wって思われているのに気付いてるのかね？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 21:26:41.51 ID:thb213kd

サービスされたならされたと書かないと、こっそりワイロ貰って提灯記事書いたとか言うんだろアホは
政治家の献金じゃあるまいし、個人のブログでそんなのオープンにする義務は無いんだが

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 21:30:14.74 ID:thb213kd

ラーメンの味云々より、ブロガーへの嫉妬と私怨が上行っちゃってるってバカみたい

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 21:31:45.38 ID:BaBetAX1

>>44
他のブロガーが言ってる「朝ラー」の方がまだしっくりくるな
でも朝食べるならうどんや蕎麦の方がいいな

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 21:57:58.22 ID:6Q0fuiSf

>>47-48
別にサービスされたらオープンにしろなんて書いていないし
オープンにしなくても見る人にはバレてますよって書いているけど？

ブロガーに嫉妬なんかないし私怨と言うほどの恨みもないよ
ただラーメン沢山食ってネットに感想書き込むだけで有名になろうとしている人間が
自分がサービスされただけでご大層にグルメぶって的外れな薀蓄語ってるのは滑稽ですよって話

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 22:03:38.05 ID:thb213kd

そもそも見に行かなきゃいいのに
何で不快なものをノコノコ自ら見に行って憤慨して
匿名掲示板にぶちまけるって頭おかしいんじゃねーの

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 22:05:38.19 ID:thb213kd

限られた公共の電波を「嫌なら見るな」というのは筋違いだが
ネットのブログなんて自ら見に行かない限り縁の無いシロモノ

なあ、なんでムカつくって分かってるものをわざわざ見に行くの？
頭おかしいの？

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 22:05:52.59 ID:fVgy0WTP

>>51
有益な情報も提供するから見てるんだと思う

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 23:00:38.00 ID:6Q0fuiSf

>>51-52
だから嫌だとかじゃなくて滑稽ですよって書いてるんだけど？

そっちこそ読んでムカつくレスならスルーすればいいのに何でレス返すの？

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 23:05:35.92 ID:thb213kd

>>54
滑稽でも何でもいいけど、ブログ見たのならそのブログに直接書けば？
滑稽とわかってて覗きに行く個人のブログと、匿名掲示板のレスを同列で語るって何なの？
頭おかしいの？

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 23:12:09.45 ID:6Q0fuiSf

>>55
食べログで店の情報見ると漏れなくブロガーの糞口コミがトップに載ってますが？

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 23:15:28.40 ID:thb213kd

店の存在分かってて調べたのなら、場所や営業時間、定休日の情報だけ見て
あとは自分で食べに行くだけなのに、なんで糞と分かってる口コミを読むの？
頭おかしいの？

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 23:24:35.10 ID:VoUUOE9h

>>57
読む理由？
ここがブロガー叩きのスレやのにノコノコ表れて俺たちに噛みついてるお前と一緒だよｗ
即レスしてアホちゃうか？ｗｗｗ

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 23:33:29.06 ID:thb213kd

直接ブログに書いて気が済むまで叩いてろ
関係ない人間をここで巻き込むな
共感して欲しいのか？ｗ

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 23:54:54.06 ID:N2bk4gB/

どうしてムカついたブログに直接書けないんですかぁ？

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 23:59:10.22 ID:fVgy0WTP

そうそう、直接書けばいいんだよ
痛烈に書いて相手が削除したらこっちの勝ちだよｗ

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 00:01:59.09 ID:T+kBdHJh

魔法のレストラン

『月曜お引っ越し特番
～世界が嫉妬するナニワの30皿！～』

にカドヤ食堂が紹介されます

明日お昼1:55～2:55
毎日放送テレビにて

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 00:09:56.53 ID:ed9erxv0

世界で一番権威のあるブロガーの先祖であるミシュランの調査員は完全に匿名で招待を決して明かさない。
「私はブロガーですよ」「ブロガーが来ましたよ」「ブロガーが食べてあげますね」みたいな奴は信用ならん。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 00:19:04.01 ID:DL6Ui3Ak

ミシュラン調査員は、食べた後で必ず身分を明かすんだよ
店内の撮影も許可を取ってやる

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 00:32:31.76 ID:e0K0UBK+

わざわざ周りに聞こえるように｢写真いいですか？｣｢これは何を使ってるんですか？｣｢ブログに載せていいですか？｣
最後に名刺。
うざいよねぇ～。
本人はいい事してると思ってるのが痛い。
他の客は迷惑、店主は愛想笑い。
そのうち誰かに殴られるよ、あんた。

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 02:26:16.07 ID:DL6Ui3Ak

確かにウザいね
目撃したならその場で殴れよお前が

67 ：観察者の疑問2：2012/10/08(月) 04:10:38.32 ID:mWKVpEhG

ブロガーが全国各県のラーメン店を食べ歩いて(別にかまわんが)その県を"制覇"したとか書く。
あれの意味がわからない。そもそもどんな基準で店を選別してるかわからんし、
(チェーン店や中華料理店は含まれている?)"制覇"したと称する"県"にもいずれ新店は出来るし。
その場合再訪して"制覇"し直すのか?

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 06:53:05.14 ID:a9obDlDH

さすがに県内全店制覇は無理だろ
県内の大所をピックアップして行ってるだけだろ
あるいは１軒言っただけでも制覇したと言ってるのかもしれない

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 07:22:42.13 ID:m6rjX0vv

>>63
ミシュラン調査員は写真撮らないから、ブロガーですか？調査員ですか？とは聞かれないだろ

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 07:31:09.29 ID:m6rjX0vv

>>68
全店制覇は無理無理
チェーンやフードコートの支店まで行ってないだろうし、毎日のように店が出来ても、その情報すら全て入手できないんだから、無理無理

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 07:49:40.26 ID:e0K0UBK+

>>66
自分自身は内気で気が弱いから人に頼むんだね。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 09:51:49.07 ID:MzqCBaXn

>>69
それ>>64へのレスじゃない？

ミシュランが掲載する写真を撮る時は
「実は以前に当方の調査員がお邪魔しまして(ry」と
調査自体は掲載許可取る時の事後報告なのを知らないんだと思う
ていうか勝手に身分をバラしたらクビになることも64は知らないみたいだし

73 ：ラーメン大好き@名無しさん：2012/10/08(月) 12:40:05.87 ID:Tz6ofHEy

秋の麺華祭中華麺仮装大賞でも食べに行こうかな。
ブロガーさん達情報ありがとう。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 12:40:18.02 ID:JBB0R4tv

10時20分に弥七に行ったらもう14～5人並んでた
先頭の奴ら10時前から並んでると思われ

ハナっから1時間並ぶつもりなら何時行ったっていいんじゃねーの？
迷惑な奴ら

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 13:45:21.73 ID:OI5LfCqG

果してらの道主催者シナ氏は
他のラヲタが主催する麺イベントに
足を運ぶのでしょうか？

もし万が一スルーしようものなら大顰蹙でしょうね

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 13:55:29.00 ID:OI5LfCqG

>>74
自己中かオマエは
自分だけ並ばず入りたがるDQNかテメエは
ボケカス

77 ：直角食堂：2012/10/08(月) 14:29:06.71 ID:p8dn1xaV

>>74

平日の14時以降辺りに行くと空いてるよ

78 ：観察者の目：2012/10/08(月) 14:38:19.53 ID:mWKVpEhG

カドヤもこのところ限定連発だな
前スレで主任さんが独立するという話がカキコしてあったが、
そのための準備活動か?

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 15:29:56.16 ID:5qXX46ZU

大金星行ってきた
前に並んでたキモオタデブの携帯画面
見たら2ちゃんねるの画面だった

80 ：直角食堂：2012/10/08(月) 16:36:01.85 ID:p8dn1xaV

>>78

限定ブームとかあほくさいｗ

であの主任さん情報求む

>>79

あそこ美味いか？
正直そうでもないやろ。
ブロガーが持ち上げてる感じがするが・・・。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 17:09:00.89 ID:uNg4MsD6

笑福ってチャーシュー小さいよな
二郎系であの大きさじゃちょっと寂しい

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 17:09:02.67 ID:fVG/Ws6v

>>80
絶賛され過ぎだと俺も思う
鶏白湯は貴重性を煽ってるが普通のラーメンの方が好きだな

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 17:20:08.69 ID:wfvOZRFj

>>82
大金星は
おおおやぶんさん、一日一面さん、一期一会さんたちが痛いほど持ち上げすぎ
ヤイナムさんはかなりシビアで対照的で笑えたww

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 17:54:33.74 ID:jwm8rEUJ

ニュータッチ凄麺の高井田系、7.5Hzの味完全再現でﾜﾛﾀ
前に出たキングのカップ麺より旨いのにもﾜﾛﾀ

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 18:29:06.73 ID:fVG/Ws6v

>>83
さん付けはいらんだろw
その3人（一人を除く）より別の勢力の方が持ち上げ過ぎだよ

86 ：79：2012/10/08(月) 18:50:20.31 ID:5qXX46ZU

確かにめっちゃ回転悪いし味も普通だから並んで食うほどのもんではないね
あれなら7.5Hzで並ばずにサラッと食ったほうが満足度高いね
ただ店主の人柄は良かったからそこが救いですね

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 18:54:07.22 ID:uNg4MsD6

>>84
コンビニで買えます？？

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 19:01:35.18 ID:NGcayFIT

>>87
知るかよカス無能
近所のコンビニに電話して聞いてみろよクズ

つーかコンビニで売ってるかどうか知ったところで
オマエの生活が激変するのかよ

するわけねーよな
だからオマエはいつまでたってもデブのままなんだよ

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 19:04:07.08 ID:piYnEcB8

大金星よりたむら行けや

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 19:04:12.31 ID:K+eE7Ngg

>>88
だまれ、かわち臭バリバリのカス

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 19:14:08.89 ID:IP13OEnF

もっと真っ当なラーメン屋について語ろうよ
ここラオタ臭プンプンしてるよ

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 19:16:15.20 ID:a9obDlDH

>>85
世の中の常識をわきまえなさい

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 19:21:02.70 ID:uNg4MsD6

>>88
ボクちゃん暇なんだね～。ﾖｼﾖｼ

3連休誰も遊んでくれる友達いなくてｲﾗついてるのかな？ｗｗｗｗ

相手が欲しいからわざと暴言吐いてるんでしょ？

相手してあげましたよ～＾＾

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 19:26:16.79 ID:5qXX46ZU

>>93
近所のファミマには売ってたけどどこにでもあるかは不明
スープの再現率は高いけど(所詮高井田系の単純スープだけどね)麺は極太じゃないから違和感いるかも

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 19:32:57.87 ID:kd1zwlCz

>>85
誰が持ち上げてますの？

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 19:49:46.63 ID:p8dn1xaV

ここって・・・？

http://tabelog.com/osaka/A2703/A270306/27066596/

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 20:11:56.86 ID:GsMxWgeN

>>96
前に行ったけど高井田系が無理して二郎系の真似している感じ
次行く時はマシとかせずにニンニク抜きで頼みたいと思った

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 20:18:42.90 ID:2eDG85hU

昨日、高槻の店に行って来たで
大満足や

ほなな

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 20:26:18.36 ID:2aP3VSM8

>>83
やっぱりヤイナムさんのブログは参考になるね。
他は味覚障害レベルのゴミカス

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 20:41:49.11 ID:P3nLW0dw

ここで特定の店を褒めてるだけで
浮いて見えて自演くさいのに

特定のブロガーを持ち上げるて何なの？

店の自演もクズなのに
ブロガーの自演とかもう

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 20:44:14.84 ID:HVObi79T

そりゃ「大阪ラーメン」だからなぁ・・・

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 21:29:31.12 ID:p8dn1xaV

>>97　　うまいの？？

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 21:51:42.02 ID:1BDTvXrm

なんでみんなブロガーにそんなに詳しいん？
参考になんの？

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 22:02:50.45 ID:Lz416DDQ

>>102
個人的には7.5hzの本店よりも好きな味

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 22:14:39.40 ID:wDWT/IK/

ブログネタはヲチ板でやれや

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 22:30:30.82 ID:VX+fT47+

これ読んだら納得です
http://shokumania.exblog.jp/17571182/

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 00:34:08.01 ID:zxV1MUhN

大阪のラーメンブロガーのレベルの低さも大概だけど、
そのネタをラーメン板で出してるヤツもアレだな。

大阪の人ってなんなの？
何でウインカー出さないの？
バカなの？
死ぬの？

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 00:46:20.10 ID:k9aB+JEv

ブロガーネタは他所でやろうよ。、、

こ◯すぞ！

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 01:53:06.36 ID:6VVlI+va

>>103
>>106
神の舌ですわ。

>>107
ウィンカーなんか出さんでも曲がれるやろ若ハゲ

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 02:29:06.02 ID:L1cxL5aQ

食べログで飲食店を評価するみたいに、
ナンチャッテ評論家どもを評価したい。

コイツは態度が気に入らんから星１つでいいや(笑)
みたいな。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 05:33:41.42 ID:iFZILO5q

茨木きんせいの限定の濃口醤油ｳﾏｰ
甘めの醤油がいい感じ
別皿でついてくる生姜を入れると更にｳﾏｰ
癖になる味
限定じゃなく、レギュラー入りして欲しい

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 08:03:07.80 ID:6LYUCejC

らの道達成者限定　拳ラーメン、美味しかったな（^^）

113 ：観察者の目による勝手な結論：2012/10/09(火) 08:49:20.75 ID:i2dnQO5a

某イベントは某主催者の某主催者による某主催者のためのイベントだった!!
(なにを今更わかり切った事をと思われる方もおられるだろうが)
いくつかの証拠というか論点をまとめてみる。(余計なお世話)
1)そもそもイベント参加用紙をPDF形式で某サイトからダウンロードしなければならない。
(一部の店はプリントアウトした用紙を設置してたようだが)
2)このイベントを協賛(?)した他の飲食店主は某ブロガーに連絡。某ブロガーは他の飲食店主に紹介し、その店主はポスターを設置したが、
ポスター設置店舗一覧先にこの飲食店の名前はなし。某ブロガーは主催者に連絡したが、その店に対する主催者の謝罪は一切なし。
(某ブロガーを嫌っていたので、わざと載せなかったと思われる。)
(一旦切ります)

114 ：観察者の目による勝手な結論2：2012/10/09(火) 08:55:12.29 ID:i2dnQO5a

3)某イベントは主催者に達成者メールを送信し、"期限内に"受信されなければ
達成者と認められない(各店舗のスタンプされた用紙を持っているだけでは駄目)

115 ：観察者の目による勝手な結論3：2012/10/09(火) 08:58:25.16 ID:i2dnQO5a

4)それでいて"特例"として某店にだけ台風を口実に未訪問でもOKとしている。(笑)

116 ：観察者の目による勝手な結論4：2012/10/09(火) 09:01:07.66 ID:i2dnQO5a

5)このイベントとカブル某店のイベントを告知しない。
(このイベントの開催期間中にも関わらず)

117 ：観察者の目による勝手な結論5：2012/10/09(火) 09:07:44.06 ID:i2dnQO5a

(これで終わります)
6)達成者と主催者に認定された者にだけ、限定メニューを各讃歌(笑)店舗に
用意させていてる。(みんなで食べ歩きを楽しもうというおのれの趣旨に反している。)

あー疲れた
あとよろしく

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 09:41:09.49 ID:ZeNVNm4j

某ばっかで分かりにくいが…
２度読んで言いたい事は分かった。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 17:07:15.61 ID:CC0HTbPY

1杯2500円ぐらいで、
1日30杯限定、
完全予約制のラーメン屋。

誰かやったらええのに。

思いっきり、高価な食材をふんだんに使って、
最高のおもてなしと空間を演出。

潰れるかな？
正直どう思う？
みんなの意見聞きたいわ。

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 17:29:11.65 ID:dgoj5QkJ

>>119
つ藤巻激城

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 18:36:22.70 ID:u721X6HA

>>120
そんな店あったな
店主がとにかく胡散臭かった(笑)

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 18:52:42.24 ID:CC0HTbPY

>>120
>>121

もう少し詳細をお願いしてもいいですか？

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 18:56:40.02 ID:CC0HTbPY

あ～これかな？

http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13053386/

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 19:09:30.94 ID:MZ0sNnlJ

今テレビ大阪で東京のラーメン屋特集やってる
おまえらよく見ろ
レベルの高い東京ラーメンの実態を

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 19:36:30.86 ID:ZeNVNm4j

見たけど全然流行ってないな。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 19:40:39.14 ID:MZ0sNnlJ

流行ってないけどしっかり店でまじめにスープ炊いてるぞ
しっかり見ておけ
麺やスープの量も大阪の店より多いけど値段は大阪と同じかそれより安いくらいだぞ

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 20:30:20.89 ID:ZeNVNm4j

でも流行ってないなら旨くないんだろ。
ましてや値段が安いのにダメなんだから間違いなく旨くないって事。
いくら骨焼いたり丁寧にしようが旨くないから流行らないだけ。
現実見ろよ。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 21:15:44.27 ID:+GGvTCdn

ところが東京の店って流行らなくても地道にやり続けて
そこそこの客入りでやっていけてる店が結構多い

大阪だとちょっと客足が落ち着いただけで
食材の質を落として中身を減らして手を抜いて
それで味の質を大幅に落として客が遠退いて閉店ってパターン多すぎ

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 21:30:47.39 ID:CC0HTbPY

まぁ言えることは、

ここ最近の雑誌なんかもそうやけど、

それが全てだと、

受け入れない、思い込まない事やねｗ

それが結局一番大事なんちゃう？

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 21:38:39.36 ID:3g+kOYXw

>>128
東京は、人気の地だから土地代や税金が高い。職人の給料も高い。

ただ、日本の首都でありターゲットとなる人は日本全国じゃなくて世界規模の旅行者まで含まれる
だから、大阪ラーメンなんかは大阪人を雇って大阪人や田舎者を食い物にして儲けてドロン

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 22:10:33.08 ID:7vQGsbXJ

>>124
東京は玉五郎の評価が高いんやで。
ホンマにレベルが高いの?

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 22:28:49.37 ID:soZum6Yp

トンキンのレベルなんか知れてるやろ。
あいつら行列してたらレベルが高いと思ってるアホばっかりやから。
行列サクラの求人がようさんあるって話やしなｗｗｗ

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 22:36:06.69 ID:dYqED9l8

>>128
何が「ところが」なの？

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 00:38:46.56 ID:qAizcGFA

都内で実力のある店は、メーカー品のスープや香味油を上手に組み込んでます。
一から作るよりも品質のブレが無く、コストも安くつくことが多いので、食べる側からしても有難いです。

ニューウェーブ系で全国的にレベルの高い長野県や新潟県もそうですね。

それに引き換え、自家製麺至上主義を掲げ、メーカー品を見掛けたらこれ見よがしに貶し、くだらない情報を取ることに必死なブロガーが蔓延っている土地は、見ての通り残念な状況です。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 00:48:39.90 ID:sYSIs5h3

>>134
味覚障害ばかりの地域で商売やるって楽だねｗｗｗ

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 05:47:01.99 ID:uognj3rt

高井田系のラーメンはくうたびに？
？しか出てこねぇ…
あれ旨いの？

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 08:43:04.76 ID:66s5bNPm

大概、>>135みたいのがブラインドテストすると外れるんだよなｗ

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 08:46:24.09 ID:wy1XGxFQ

まったく美味くないよ。ただ安いって以外に何の価値もない。
最近はそれすらわかってない馬鹿がいて困る。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 09:15:53.76 ID:Jc+WaKbm

高井田系ラーメンは本来500円以内で食べれるお手軽ラーメン
それを無難な麺に替えつつ値打ち付けて売り出したのが金久右衛門
元々のルーツを考えればあの内容で650円～は高い気がする
それを無化調で限定販売したのが無限
高井田系を無化調で出す意味が理解不能
しかも850円は取りすぎ
大金星は無化調の高井田系を680円でレギュラーメニューとして据える
これ美味しいのか気になるし今月の課題店に決定

高いだけのラーメンだったら凹み確実

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 11:10:21.88 ID:r6PJXwgr

>>139

「源さん」忘れてるよｗｗｗ

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 14:34:40.11 ID:UQFQodp9

>>139
無限とゆう屋号なのに限定メニュー出したらあきませんよね

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 14:58:33.28 ID:297KLOJk

>>141
つまらん！お前の話はつまらん！

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 15:19:26.36 ID:ir74ahci

http://www.youtube.com/watch?v=AkihPeqz-Vs&feature=player_embedded

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 15:24:25.99 ID:ir74ahci

http://www.youtube.com/watch?v=7Wa5v3XnHlg&feature=relmfu

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 21:31:49.97 ID:L1Z6nsFP

麺屋7.5Hzなんかクソ不味いって感想しか出ないわ

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 21:38:24.65 ID:Pz2/Pke3

金龍で火事があったみたいですね

>>http://i.imm.io/Hmfh.jpeg

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 23:15:22.07 ID:M4A0pDkU

あんな人多いとこで消火活動は大変そうだな

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 01:19:33.90 ID:ohvPOKF1

蒲生4のちっちょがあったところ、一瞬居酒屋になってたけど
またラーメン屋になってるな
店の名前忘れた
とよつねが早速行っとるかな

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 02:19:53.00 ID:7dPf9h7d

蒲生4で思い出したけど豚吉って24H営業になったんやってね

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 02:32:53.22 ID:P7bpUEXy

昨日寺田町のしゅうじへ行って来た
途中わっしょいが外待ち約１０人居たので
しゅうじはどうかな？って思っていたら
店内１人だけ・・（汗）
来なければ良かった？？と思いながら
このお店をプロデュースしたとうブロガーお薦めの
ドロ白湯を注文。
おいおい・・マジ？

レベルを上げたいラヲタは食べといても良いかな？（笑）
店長らしき人が、暇すぎなので、塩中華そばを始めたと言っていたが
ふと！？思ったけど・中華そばって醤油ってイメージと思っていたww
全てにおいてもっとちゃんと教えてあげてほしいww

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 05:54:52.04 ID:77Q8IRh0

>>150
タンメンとでも名付けてほしかったの？

152 ：観察者の目：2012/10/11(木) 08:49:35.44 ID:GHX/PPP/

(でっでたーとか思わないでね。それなりに紀を使ってカキコしているんだから)いきなりだが
ほななはん前スレを見たが、わかやま食百膳のスタンプラリーに参加してはるのー?
Yはんの本名を晒したO氏も?なんでかと言うと、スレチだが、(うー急に便意がー)
一旦切りますー

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 08:51:15.07 ID:+s/pwJrz

ブロガーランキングは大阪勢が上位独占しとるな

２０位２１位とよつねハシダもガンガレ（^^）

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 09:35:35.28 ID:gdNQ1UMy

布施にある○見商店、
昨夜前を通ったらガラガラでした・・・。
あの場所は気の毒やけどキツイと思うわ。
以前もラーメン屋やって潰れてるしな。
でも本当に立地って関係あるのかな？とも最近は思う。
比較になるかわからんが、群青なんかは、
あんな場所でも儲かってる感じやしな。
はて？なにが原因なの？？
やはり味でっか？
それともブロガーさんの持ち上げがまだまだ足らんのか？
結局はブロガーや食べログ？

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 10:16:40.31 ID:ohvPOKF1

基本、立地は重要だろうなあ
でも人気出たらどんな田舎にあっても行列はできるわな
京都城陽のあっぱれ屋
奈良吉野の河
兵庫淡路島のはなふく
がいい例だな

156 ：観察者の目：2012/10/11(木) 10:21:36.65 ID:GHX/PPP/

(しっ失礼しました。不可抗力の事態がわが身に起きまして)えっへん
えーとなんやったけなー　そうそう何が言いたかったというと和歌山でそういうイベントが開催されていれば
和歌山では某店しか某主催者は"おのれ"だけのイベントにしか参加させられへんわなー

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 10:23:29.45 ID:7qo/C2Bu

○寅山本流の味噌食べられた方おられませんか？

158 ：観察者の目：2012/10/11(木) 10:38:48.93 ID:GHX/PPP/

おのれが主催してるから他のイベントとカブルのは嫌
某ブロガー(笑)が嫌いやーからその関係者に謝罪するのもイヤ
だから他イベントは告知はせえへん　協力してくれたラオタたちへの感謝もなし
逆におのれを礼讃する者どもには限定品を提供!
あんた独裁者か!

159 ：観察者の目：2012/10/11(木) 10:44:50.17 ID:GHX/PPP/

そんな独裁者が第二段第三段(?)のイベントを用意しようが地域の偏り(?)をなくそうが今後一切参加および
関わるつもりは一切ありませーん

今日のカキコはここまで

ほなねー

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 11:01:09.25 ID:2RM6tTGt

>>159
しょーもない奴。

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 11:40:02.49 ID:1wEIGWHH

高井田ラーメンってアメ村のホテル隣接の高井田ラーメンが基本系ってことでいいのかな？
金久衛門のも、○丈のも食べてみたけど、どれが正当なの？

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 12:18:26.32 ID:Vyd6LOaC

>>161
それ両方正統では無い気がするな
高井田はもっとジャンキー
７・５hzだったらまだオリジナルに近いかも

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 12:34:02.81 ID:yGUK2Ndf

>>161

解説しよう！
元祖は、「光洋軒」なんだよ。http://tabelog.com/osaka/A2703/A270306/27007807/
次いで、住吉。http://tabelog.com/osaka/A2703/A270306/27003000/
チェーン化させた7.5Hz。http://75hz.jp/index.html
この3つぐらいが「高井田系」と呼ぶに相応しいと思う。

キングや○丈は、別物だね。
他にも「高井田系」と名乗る店もあるが、
個人的には、おすすめできないです。

御清聴ありがとうございました。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 12:46:50.98 ID:hylq//iD

さるぱぱ＠河内永和はアリやと思います

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 13:36:31.68 ID:5kCh8JZ3

>>157
わっしょいとのコラボやね

どっちも食べた

山本流は、味噌と言うより味噌風味。きのこ味噌がテーマやったらしいけど
しいたけが少し入っていただけ。豚骨との相性は良かったけど替玉を食べないとボリュームが足りなかった

わっしょいは、かなり濃厚な味噌で、意外と美味かった。きのこもメッチャ入っていてなかなか美味かった
またこの味噌が出たら食べたいとオモタ

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 13:43:16.10 ID:eV2ZOxSX

観察者の目はんゑ

なんのこっちゃか全然知らん
もちろん、参加してへんで

ブログも、食べログもしてない
ここ以外で、自分の食うたもん書いてないで

ほなな

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 14:23:33.88 ID:tamBYS40

詳しいご説明ありがとう
アメ村の高井田ラーメンも正統ではなかったのか！
７．５って店は自転車で行けるから食べてみるね。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 14:54:13.03 ID:77Q8IRh0

>>155
田舎は駐車スペースが多いし渋滞もないので車であっという間に行ける
都会でも幹線道路沿いの駐車スペースの多いラーメン屋は客が多いだろ
もちろん味も大切だが

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 15:18:04.70 ID:IfuXzNJY

>>154
細見商店はそこそこ繁盛してると思う
それに以前のラーメン屋ってたむらのことだったら柳通にり移転しただけ
私怨でもあんの？

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 15:29:59.65 ID:8pK3sCP5

今日も書き込みオツカレー
安永真也くーーん　あちゃう　ヤイナムくーん！

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 15:32:03.31 ID:8pK3sCP5

謹慎解けたー？
安永真也くーーーん　あ　ちゃう　ヤイナムくーん

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 15:43:44.85 ID:77Q8IRh0

やっぱり観察者ってｙか
もう２ちゃん卒業するってブログに書いてなかったっけ？
どっちにしてもイベントはけなすわ、買ったスープの店暴露するわで大人げないちゃちゃな

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 17:03:00.87 ID:yGUK2Ndf

>>169

たむらではない、
違うラーメン店が潰してる。
○見が繁盛していると思う根拠はなに？
あなたが食べに行った時、満席だったからかな？
それはいつ頃の話しかな？
俺が見てるのは、
ほぼ毎日なんだよ。
ちょうど帰り道で前を通るんだけど、
先日なんて、入り口辺りの席で店主が、
ボケーと座って店内は誰もいない。
そんな状態が果たしてそこそこ繁盛してると言える？
そこそこ繁盛、いや繁盛してるな～と思うのは、
その近所にある二両半かな。
ちなみに私怨なんて何もないよ。
ただ新店の動向には少し興味があるんだよ。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 17:07:33.17 ID:yGUK2Ndf

>>169

これが○見の前の店
http://tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27053503/

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 18:50:50.44 ID:8pK3sCP5

ＴＨＩＮＹＡ－Ｘ　あ　安永真也　あちゃう　ヤイナム　
あんたのブログでんでんおもんないよ？
勘違い甚だしい。　何が食マニアなんだよ。
早く職マニアになれよ。あ　カードの営業か・・・
みんな迷惑してるぽん

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 20:36:06.24 ID:PCO+hzJk

>>175
ヤイナムおもんない！同意！
でもヤイナムよりおもんないブロガーが大半
関西レベル低すぎ！！wwm

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 23:39:00.52 ID:NIaZL911

極っておいしいの？

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 23:40:46.19 ID:Mw885jF1

不味いです、って言ったら食べに行かないのか？

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 00:26:05.30 ID:E4ORS1zr

>>177
http://emunoranchi.blog65.fc2.com/blog-entry-513.html

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 00:40:10.63 ID:6Ksk7b51

カドヤ食堂の旨さが未だに分からない俺ってラーメンを語る資格なし？
何回食べても普通やんって感想しか出てこない
でも同系統っぽい閃は結構お気に入りだったりする

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 07:04:30.06 ID:3fMJNsM5

>>180
同系統ちがいます

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 11:18:25.21 ID:DzCw7pmR

>>180

何回食べても美味しくないと感じるのは、
単純に味の嗜好が合わないだけだと思いますよ！
でもって閃をお好みのようですが、
系統で分ければ同じ枠に入ると思います。
僕的には、カドヤの方が年季が入ってる感じがします。
閃は流行りにのった感じがしてどうも・・・。
まだ鶴麺やクリフの方が好きですね。

>>181

違う？じゃ何？

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 12:15:02.87 ID:CqDyJ+CZ

だしの素とかレトルトとかを使わず和食を自炊できる人（もしくはそういう家庭の食卓で育った人）で
“想像できる材料と器具さえあれば自分（家庭）でも再現できるかな？”という視点も含めて総合評価できるなら、
個人個人の好みによる差異はともかく、少なくともｶﾄﾞﾔ自体を全否定だけは絶対できないのは確か

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 15:14:41.20 ID:DzCw7pmR

>>183

で何が言いたいのですかね？＾＾；

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 16:13:05.74 ID:DzCw7pmR

本日11日(木)はお昼にて売り切れ閉店しました
夜の営業はありません
本日12日(金)はお昼にて売り切れ閉店しました
夜の営業はありません

個人的に思うけど、
なぜ次の日は「夜の分も少し多めに仕込しよう」としないのかね？
昼だけで食っていけるぐらいの利益が出てるんだね。きっと。
もう昼だけにしたら、ええねんと思う。
こういう中途半端が、一番困る。
と言うか昼が余ったら、その分夜売ればいいわ～みたいな感じ？
少し慢心してるんちゃう？？

さてどこの店でしょうか？ｗｗｗ

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 16:25:19.66 ID:iC+Mkchp

以上
飲食業やった事の無い素人の寝言でした＾＾

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 19:17:57.39 ID:iq4Mc/SD

>>186

お！その言い分だと説明できそうですね！！

まずはどこの店か？

はいどうぞ。

あ、別に店名はわからなくても良いよ＾＾

でもなぜ？って部分を詳しく説明ヨロ！

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 19:29:21.27 ID:VzCEXppr

>>185
あの店はスープの出来が悪いと捨てちゃうくらいだから夜の分まで作らない
夜は余った分を出しているだけと思ったほうがいい

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 20:31:57.63 ID:iC+Mkchp

被害妄想、自己中、世間知らずのコミュ障が
世間からつまはじきに遭うのは必然＾＾

いじめられっ子ってのは、いじめられるべくしていじめられるのだ
コミュ障ゆえに自覚が無いだけで

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 20:38:15.81 ID:iq4Mc/SD

>>188

なるほどね！
でもね「スープの出来が悪い」とかってさ、
営業して間もない店ならともかく、
もう何年やってるの？って話しでしょ。
て事は、スープ作りが下手なんじゃないの？
それをあえて「拘り」みたいな言い方をするのは、
迷信的に聞こえて個人的にはどうか？と思う。

それにだ、それならば、
昼間だけに営業をするパターンにして、
もう夜はやるなとも思うけどね。
その方が拘ってる感じがするのは、
果たして俺だけだろうか？

こういうのを慢心と言うのではないだろうか？

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 20:40:31.96 ID:iq4Mc/SD

>>189

箭内道彦の言葉をお前さんに捧ぐねｗ

「代案無き批判はつまらない」

て事。ｗ己の恥を知りなさいｗ

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 21:22:14.59 ID:VzCEXppr

>>190
オープンして間もないころはスープの出来が悪くてよく休んでいたけど
さすがに最近はそれもないみたい。
それと、出来の悪いものは捨てる覚悟があっても出来のいいものまで捨てることはできないのかもしれないね。
俺だって出来のいいスープは捨てたくないわ。
ただプロならきっちりスープ作れよといいたくなるが、それこそ素人の考えかもしれない。
おそらく毎回微妙な振れがあるんだろうな。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 21:51:55.15 ID:iq4Mc/SD

>>192

ごめん。論点が少しずれてきてる。
まず9月18日のブログで、「今日より夜営業再開します」と書かれていたのね。
で、それ以降、「昼で売り切れました」みたいな告知が何回もあったのね。
普通ならさ、夜の営業の事も考えて仕込みをするのが普通だよね？
それが昼で売り切れたって事は、逆に言えば昨日今日の素人ならともかく
プロなら予測はたてられるよね？
本当に夜にもお客さんに食べに来て頂きたいと思う言う気持ちがあれば、
こんなやり方はしないよね？そこに疑問を感じるの。わかる？
まぁ当然、お店都合で全ては動くのは勿論承知の事だけれど、
あまりにも慢心していないか？と思うのね。
もっと言えば、出来の良いスープが出来ないのなら、
出来の良いスープがちゃんと完成するまで、
営業するなと言いたいのね。
日々のブレはあるのかもしれないけれど、
それってどこか言い訳に思えて、プロらしくないと思う。
同業に調子に乗ってるな～と思われてもこれじゃ仕方ないよね。
店の事情はともかく、基本的に客目線じゃないとこれで確定したよね。
味は美味しいけれど、そういう「姿勢」がどうもって思う。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 22:02:48.34 ID:a7MuN7sx

姿勢やらが気に入らんのやったら行かんかったらエエやん
誰もあんたに来てくれ言うてへんがな

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 22:16:07.98 ID:DMU+4cjc

ID:iq4Mc/SDはキモイなあ
麺多漏かなあ

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 22:26:23.60 ID:qmculXOt

確かにキモいな。誰も読まないような長い文章で悦に入るｗ
改行が変だから読みにくくなってるのに気がつかないｗ
まぁ毎度の事やけどなｗ

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 22:33:34.30 ID:iq4Mc/SD

>>194

行ってないよｗよく読め！
行く気もないわｗ

>>195

おなえはもっとキモイわｗ

>>196

まぁ少なからずお前は読んでるわなｗｗｗ

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 22:34:22.74 ID:iq4Mc/SD

頼むからまともなレスせぇよｗｗｗ

代案無き批判なら書くなｗｗｗ

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 23:13:40.88 ID:VzCEXppr

>>193
まあ勝手に推測すると寸胴の大きさが昼の分＋αくらい出来るんじゃないかな？
作れる分だけ作って昼と夜に分けるというふうにしているのかもしれない
ところが昼に客が殺到するので昼だけでなくなってしまう
まあ予測を昼に売切れると読んだとしても商売なんてそうそう読み通りに出来るもんじゃない
気温や天候でも左右されるし毎日同じ人が食べに行くわけでもない
昼で売り切れないときは夜に回す
そういう操作をしていると思う

まあ俺が夜行って開いてたためしはないが、それでも別に苦情を言う気は毛頭ない
俺みたいなのが店を甘やかしているのかもしれないが
あの接客やオペレーションなら容認してもいいと思う

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 23:38:10.86 ID:iq4Mc/SD

>>199

うんうん。よくわかる。
でもね頻繁にさ、今日は売り切れました夜やりません。みたいのを、
告知されると、正直どないやねん！と思ったりするのね。
基本、夜は付録営業なんだろうね。
そこを対策として考えるか？は、まぁ店の考え方に繋がるから、
これ以上は何を言っても仕方ないけどねｗ

個人的には一度食べたら満足するラーメンだしｗ
場所も遠いから行かないけど。
ただ常連さんはかわいそうかなと思うね。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 23:54:29.14 ID:VzCEXppr

>>200
常連さんは昼に行くよ
そこらへんは心得ている
俺は夜開いてたらラッキーと思って覗いているがいまだ幸運に恵まれていない

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 00:02:25.51 ID:FBeyPY4p

か

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 00:31:05.59 ID:WTUHnBmO

福島の饂飩が話題で行ってみてびっくり
一度茹でた饂飩を注文後に茹で直して
何が釜揚？
あほらしっ

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 01:16:27.21 ID:/6LCZaYM

>>203
茹でて洗って暖め直すのがウドンの正しい茹で方だけど、時間が開いたらダメだね。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 01:24:05.05 ID:BKgY6R2F

同じ生産設備と人員と時間で売れるから生産量上げろと言われても出来ないのは当たり前なのに。
それに生産量上げても必ず売れるとはわからないのに無理して上げるわけがない。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 02:08:57.87 ID:tv+0nGkg

>>200
携帯で見たらお前のレス、全く読めないな。まぁ読む価値も無いから飛ばしてるけど。

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 02:23:18.28 ID:R+KEayBD

>>165
わっしょい（笑）

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 05:48:57.99 ID:DxXeQunq

超駒野

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 10:09:15.29 ID:I1xRK8Bp

毎朝のように、福島で饂飩、うんざり、げっぷ
自家製麺でもなんでもない、業者から仕入れて、茹で置きした饂飩
二羽かラーオタブロガーたちが騒げば騒ぐほど行く気が余計に失せるぜ

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 10:48:32.02 ID:Aqsck8F+

茹で直した饂飩なら「釜揚げ」じゃなくて「湯だめ」だな

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 16:41:15.32 ID:BT9Ez5XU

>>204
茹でたまま締めないのが釜揚げ。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 16:48:25.91 ID:v+GYcxj5

>>211
茹で置きとは違う

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 16:54:18.59 ID:BT9Ez5XU

>>212
茹で置きは、茹でて締めた後に置いといた麺。

214 ：観察者の目：2012/10/13(土) 23:25:30.61 ID:v/zTj3pk

この所仕事＆>>166ほななはんの前スレカキコを思い出し、和歌山の中華そばの食べ歩きで忙しかったので、久しぶりにカキコします。
(和歌山スレがないのといろいろまとめてカキコしたい事があるので)
まず誤解があるようだが、私はYはん本人でもなければ、その関係者でもない!
たしかに某主催者を批判するためYはんのブログの文章を一部引用しただけです。
その事でYはんに迷惑をかけたとすれば(?)この場を借りてお詫びします。
どうもすみませんでした。

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 23:31:30.64 ID:eQuynZCx

本人降臨？

216 ：観察者の目：2012/10/13(土) 23:32:00.71 ID:v/zTj3pk

次にカキコする事は私が初めて和歌山中華そばを食べたのは、○三という店で
10数年前になるか、親戚がかつてその近所に住んでいたので、食べにいきました。

217 ：観察者の目：2012/10/13(土) 23:36:26.04 ID:v/zTj3pk

>>166のほななはんの前スレカキコを見て、和歌山中華そばを思い出して
正善、○三、元車庫前○宮と食べました。

218 ：観察者の目：2012/10/13(土) 23:40:30.34 ID:v/zTj3pk

これらの店はブログを見れば明らかなように、新店キラーさん(笑)も某主催者はんも
既に訪問済みです。

219 ：観察者の目：2012/10/13(土) 23:46:51.24 ID:v/zTj3pk

にも関わらず、某イベントに参加できなかったか、店側が断ったのか、なにか
他の事情があったのか知りませんが、某イべントに選ばれていないのが納得いきません。
他の地域でもこういう事はあると思います。言いたかった事はそれだけです。

じゃーほなねー

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 23:47:34.53 ID:2SieY+Iz

未満くん

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 07:49:19.81 ID:T+elsXCn

来週は京都九条ねぎラーメンバトル

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 10:23:56.92 ID:KfnTQmw/

ハシダさんオススメの「熟鶏らーめんしゅうじ」って
どう？

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 10:58:53.43 ID:MFeityL4

>>222
オマエは自分の舌で判断できないのか？
見ず知らずの２ｃｈの書き込みで判断するのか？
貧乏人じゃなかったら、ラーメンと交通費ぐらいケチんな
食べに行ってみろい

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 11:20:20.58 ID:et4Ae/ks

大体、自分で不味いと思ってるもので飲食業やるやついない
自分の生活それにかかってんのに

客の嗜好に合うかどうかは別問題だが

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 12:02:51.56 ID:LhrMmzX3

金久鴻池マズイ。。

湯に醤油入れただけかと思ったわ。。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 12:24:20.52 ID:+k25qJq1

>>223
聞くぐらいいいじゃん
いきなり予備知識なしで食べに行くほうがどうかしてるわ

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 12:33:52.13 ID:m1aDE3MM

>>226
ここで聞く暇あったら、ブログでも見とけば？
ばーか

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 12:37:57.59 ID:m1aDE3MM

>>226
予備知識がないと食べれないの？www
ハズレもあるからアタリが嬉しいんジャマイカ
１杯1000円もしない食べ物にそこまで慎重になるね？
おまえはそんなスケール小さいのか？？

229 ：ラーメン大好き@名無しさん：2012/10/14(日) 12:40:33.99 ID:b9bTo4Ak

>>225
7.5本店の本日のスープ飲んでみて欲しいな。
ほんま醤油のお湯割みたいやから。
450円でも高すぎやろ。
二度と行かんわ。
ほなな

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 13:19:28.32 ID:10oDzo3G

ラーメン屋の数も昔に比べてかなり増えてるから、全部回るなんて到底不可能だよね。
そんな状況で数少ない外食の機会を不味いラーメン屋に奪われたらショックで倒れそうになる。
そこでブログの存在価値がグッと増してくる。ホントお金払ってあげたいくらい助かるわ。

ほんならねー

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 14:33:06.40 ID:UFRfN4sD

いけだのらーめんフェスタか
ハーフサイズだから食べ比べるには便利だな

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 16:55:41.91 ID:+1bobnPx

>>224
昔、東京の駒澤大学駅近くにある珍々ラーメンという店で
他の客が「ご主人、店のラーメンは賄いで食べないんですか？」って聞いたら
そこの主人は大声で「だってウチのラーメン不味いじゃないですか」って言ってた

そういう店もあるんだよ

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 19:36:18.84 ID:arwz8RYu

>>232
かなり特殊な例だな

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 21:11:50.14 ID:LhrMmzX3

>>229
あの～。。。
俺そこの店の事聞いてませんけど？？

そこがどうだろうがど～でもええです。

ほなな

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 21:28:23.16 ID:xBV65NRA

しゅうじは前スレで結論でた。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 21:28:50.70 ID:T4BXOisy

アメ村のアローホテル隣接の高井田ラーメンの店
今日行ったら、先週で休業してた、えーん、、、、

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 21:48:25.05 ID:xFrm89Wx

前に臭いと散々書かれたしゅうじに行ってきた
確かにトリガラに付いた腎臓を取らずに煮込んだ臓物臭がした

白湯は後から煮詰めたのを足してとろみを調整していたから
ドロパイタンだと臭いが特にきつくなるんだろうなと思った
あれ自家製ならトリガラの腎臓は取った方がいいね

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 22:46:34.45 ID:SyJB8McN

>>237
鶏肉と皮のペーストを足してるぞ

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 01:03:14.19 ID:CqItOUPS

>>237
客いた？

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 01:26:29.83 ID:VnLAjNxC

今日、しゅうじに行ってドロ白湯来たけど・・・
スープの前に、味付けを失敗してるんじゃないかと思った。
しょっぱいとか臭いとか言われてるけど、味付けしてない鶏のペーストを食べてる気分。
しゅうじめしの方が塩味強かった。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 01:42:17.54 ID:ErxjcCbS

>>240
卓上の調味料なしで食えた？
俺は無理だったよ

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 01:47:11.13 ID:/Q65JkB5

お前らよくそんな不味いもの食いに行けるな

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 01:52:00.14 ID:z474w8+5

>>239
ぼちぼち客がいた
オレは普通のパイタンにしたけど他の客は皆ドロパイタン
普通のパイタンだと味はちょうどいいくらい

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 01:53:12.84 ID:z474w8+5

>>242
普通のパイタンなら少し臭みはあるが許容範囲内で食える

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 02:15:35.27 ID:VnLAjNxC

>240
食いきれなかった…
ここの評判見て、怖いもの見たさで行ったけど、予想の斜め上。
多少難があってもチュルチュル行ける麺類で、ここまで食いにくく、かつ残したのは生まれて初めてだ。
調味油でこの味を何とか出来る気がしなかった。
いっそ、塩とか醤油を置いて欲しい。
手元の調味料で風味変えたり、店側で微調整してなんとかなるレベルじゃないと思う。

この店、臭いとかしょっぱいとか言われて迷走してんのかな？

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 02:53:27.23 ID:sdhw5oSk

>>245
ハシダさんのプロデュースが失敗？？
ハシダさんは色んな店をプロデュースしてきたのに
そんな失敗する？？

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 02:55:59.94 ID:+InwOcur

某ブロガーが載せてた記事に福島区に出来た沖縄そばの店が出てて一瞬行こうかな…と思ったけど
リンク先の店にページにオスプレイ反対とかの旗の写真とかがあって一気に冷めた

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 04:34:54.25 ID:NF4K9D4P

無鉄砲って店たまたま通りがかったら結構行列出来てた
人気店なんだね
http://tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27005006/

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 13:02:43.67 ID:6k987GiD

日本橋電気街に、横浜家系の店が開店準備してた。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 13:14:25.05 ID:xCe1mgXa

関東のラーメン屋は関西で成功すると思ってるのかね？
一件も成功してないのにな。
関西からはラーメン問わず何軒も成功例がある。つまり関東の舌レベルが低いんだな。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 13:52:08.75 ID:fzg3DcUU

神座で角煮ラーメンって出てたので注文すると、最初に角煮丼が出てきた。
セットメニューの事かと思っていると店員が｢すみません。前の客のと間違えました。料金は
違いますが、結構ですか?」と聞かれ、腹が減ってたのでOKし次に角煮ラーメンが
出てくるのかと思いきや通常のラーメン。また店員が「すみません。料金は合っています」だと。
結局、角煮ラーメンなるものがあるのかどうかわからないまま店を後にした。

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 14:24:06.38 ID:dzewCnHa

あすこはな、俺がちいせえ頃は天天有？タマユらーめんの店だったんだが
その後は一年とおかず飲食店が入っちゃあ閉じる
また潰れるんだろうと思ってたらこんなに続いてるよ。
行列を整備するのがたいへんだ。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 16:28:44.41 ID:UFreI1ua

>>250
家系食べてからいえやクズ

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 16:29:34.69 ID:yWSy9pra

でんでんタウンのラーメン屋で喜六っていう店、大昔からあるよね

こないだ超久しぶり(20年ぶりぐらい)に食った
あまりのマズさとなつかしさに泣いた
でんでんタウンは俺の青春の街だったのさ…

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 16:53:17.43 ID:+InwOcur

>>250
料理に関して言えば、色々な選択肢の中から「選べる」のが豊かさの指標になるんだよ
地元の料理以外は屑とか言って排除したがるバカが多いとそういう豊かさには触れずじまいだがな
大阪が食の面でも真の都市になるには北海道味噌ラーから沖縄ソーキ、中華坦坦から越南フォーまで
広い選択肢から選べて何時でも食える状態に早くなるといいね
キ○タマの小さいチョン混血ばっかの関西人には理解できないかも知れないがｗ

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 17:12:40.01 ID:x54sjvQ7

>>193
ようするにもっと多く仕込む腕がないということ
スープさえ作れば後はスタッフに任せて
夜のスープと麺を仕込めば良いだけ。
ラーメンの業界だけが通用する「売切れ御免」
それと敷居を高くすることによって
店の評価が上がる。つまりどうしても食べたい人だけが食べる
だから評価が下がらないってこと
逆に言えば、営業時間もしっかりとやり、休みもなくて行列を作る店が
本当に味が旨い！腕も上手い！と言えるかもしれない
そんなお店はないか・・・

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 17:17:16.78 ID:xCe1mgXa

>>253
旨い家系言ってみろ。ビビって言えねーかｗ
>>255
そんなもん何処でも食えるがなｗ
お前みたいな田舎者は初めて食べる物を全て旨いと感じるんだろうなｗ
関西人を唸らす旨いラーメンが関東から来てほしいものだなｗ
三田なんてもう客飛んでるぞ。東京では飲みの〆に使うらしいがよくあんなもんでしめれるなｗ

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 17:57:45.52 ID:O8xEjXK6

>>256

すんげーわかりやすい。
なるほどね。
その通りだと思う。
まぁ個人的には、
特別に思い入れのあるラーメンではないので良いけどｗ
でも正直、味噌は美味しいと思った。
他はまだ食べれてないけど。
他は何が人気あるの？

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 18:05:26.68 ID:oQqqR3wa

>>25
×=坦々麺
○=担々麺

ナムちんに怒られるぞ？ww

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 18:11:26.37 ID:C96JqoIm

担々麺bot乙

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 18:59:14.22 ID:A34HRRa4

だいたい大阪で家系って失敗してるやん
六角家とかゑぼやとかソッコーつぶれたもんね
その後これといった正統派な店はないやん
つーか家系をおいしいと思うなんて完全に味覚がぶっとんでるよ

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 19:12:21.06 ID:pIzjfcJW

東京で何度も飯食ったが、食い物は関西のほうがホント美味いわ。
たいして美味くない店に行列作ってる東京人見てたら哀れに思う。
天下の台所と呼ばれた地大阪に住む人々の食へのこだわりは半端じゃないわ。

>>253
家系は大阪じゃ成功してないね。個人的には好きだけどｗ

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 19:26:26.01 ID:PW/j0Jbq

関西の家系は、かろうじてそらの星や京都の紫蔵が人気を博している程度。
それもサービスが行き届いているからもてはやされているだけで味は二の次。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 19:52:43.88 ID:l1VBL+yK

>>255
大正区に行ったことある？

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 22:21:54.98 ID:z5m3Xztv

そもそも横浜家系は和歌山の豚骨醤油の発展系だから
ただ東京の食い物を何でも不味いと言っちゃうのは田舎者臭い

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 22:57:51.94 ID:/4mDABm0

>>265
吉村さんのルーツはラーショなので、和歌山ラーメンの発展系と言うには厳しいかもですね。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 23:50:23.35 ID:jCuRsgMj

>>250
弥七もたけ井も成功していないというなら、確かに成功例は一軒も無い。
ただ、この基準だと、ラーメンで関西から成功したのも一軒も無いと思うが。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 00:05:38.09 ID:PW/j0Jbq

>>267
天一、神座、来来亭、ますたに、無鉄砲

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 00:51:29.07 ID:aGMUS/Qy

なんか、マルイ製肉店がずいぶん変わったみたいなこと食べログに書いてあるけど
店主変わったの？

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 00:58:15.92 ID:DTHRKk/v

つけ麺チェーン店に過度な期待をする方が馬鹿。

>>257
関西人を唸らす旨いラーメンが関東から来てほしいものだなｗ

とか病気だろ。
変なコンプレックス抱きすぎ。
勝手に関西人と括らないでほしいもんだ。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 03:11:36.49 ID:QRg5bES+

東西対決せんでええよ！

自分が美味しいラーメンを、

食べたい時に食べたらそんでええやん＾－＾

今日も平和。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 06:21:01.40 ID:dMHtUihQ

むさし半額まだかな

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 07:06:23.44 ID:+zUNH6Dp

彩々のらの道達成者限定は美味いな！白鶏担々麺

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 08:51:09.50 ID:d/46+V+A

>>257
高砂屋。関西に合うよ。
関内にある店な。

275 ：観察者の目：2012/10/16(火) 08:56:28.79 ID:X1cJ8fmA

(おことわり)
まず、ここにカキコしているのは某ブロガー本人でもなければ関係者、依頼人でもなく、
まして遠隔操作されてカキコしているわけではない事を勝手に宣言します。

276 ：観察者の目：2012/10/16(火) 09:04:15.42 ID:X1cJ8fmA

次に>>251はん
神座に確認しに行ったら角煮ラーメンあったで
店員のミスやな.もっとも自分の所で出しているメニューの把握が出来てないとはなー
まー千日前界隈3店舗が24h営業化しいろいろ新店も出来てるから従来のメニューだけでは
経営が苦しいのやろなー
(続きます)

277 ：観察者の目：2012/10/16(火) 09:11:55.03 ID:X1cJ8fmA

次に>>269はんへ
最初にマルイ閉店をカキコしたが、あなたの見立てどうりのようやなー
店主が変わりメニューも一新。どうやらリニューアルとは名ばかりの他店による
居抜きか、大○○○店のようん屋号ごと売られたか?
あれだけヨイショしてたブロガーたちが再訪してないようやと、その可能性が高いか

278 ：観察者の目：2012/10/16(火) 09:19:11.19 ID:X1cJ8fmA

次に(ここからが本題です)
某独裁者はん(笑)にこのところ批判等のメールが多いそうな(笑)道氏を批判してきた者としては
当然の報いやと勝手に思っとるがーその事についてまたまた検証してみる。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 09:22:56.31 ID:D3zP4lM/

夕方の関西テレビのアンカー
「西宮のラーメン店が結束」ってもしかして
麺多浪Ｐの仮装大会イベントのやつかな？

280 ：観察者の目の検証1：2012/10/16(火) 09:38:10.95 ID:X1cJ8fmA

このところいわゆる讃歌(笑)店による達成者限定品なるものが提供されだしたが、
通常の営業時間内でこれをやれば、各店提供日、提供数に限りがあるゆえに多くの行列を生み、
また、某イベントに関わっていない常連、一般客に迷惑がかかり、苦情およびネタミ(笑)
達成者全てが"食べられる権利"があるにもかかわらず食べられず等(そんなことは物理的、時間的に不可能。
ちなみに私個人はハナッカラ参加してないのでこのような感情とは無縁。)
そもそもが無理な企画だったという事!

281 ：観察者の目の検証2：2012/10/16(火) 09:44:45.55 ID:X1cJ8fmA

せめて(親切心で)言うと達成者一人一店限定とかにして店は各自に選んで
もらうとかすれば、こういう事は防げたかもしれぬが。後の祭りやな

282 ：観察者の目の検証3：2012/10/16(火) 09:51:35.13 ID:X1cJ8fmA

あとは>>113
>>114
>>115
>>116
>>117および
>>219につきる

ほなねー

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 10:57:09.39 ID:KcQ1wzip

友達居ないから楽しくてしょうがないんだね。
誰もまともに読んでないのに…

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 10:59:47.49 ID:6pTf9aQF

>>283
友達居ないから暇なの？

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 12:33:44.12 ID:75H+q9dM

ブロガー本人の書き込みが増えたな。糖質か？

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 13:13:48.71 ID:GZolmWie

江坂の金久ってそんなに駄目なの

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 13:48:36.28 ID:75H+q9dM

お湯に醤油足すとスープが再現できまつ

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 14:49:21.26 ID:eFgapAf6

カ○ヤ食堂本店の主任さん。
どこでお店出すんだろう？
興味ある（＠。＠）

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 16:21:20.86 ID:s0oaxMEN

電気街に金曜オープンの横浜家系ラーメン、魂心家ってチェーン店やけど、あの辺りなら濃い味が流行るかも。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 17:35:31.49 ID:+zUNH6Dp

>>289
壱六家系チェーン店。先日、名古屋イオン港店で食べました。
六角家より期待していいけど、試すならオープンセール５００円の三日間で。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 17:48:47.61 ID:PdnDZVeZ

塩元帥で出してる醤油ラーメンは、総大醤で出してるものと同じなの？
塩元帥は近所に有るんだが、総大醤は遠いんだ
同じなら遠出してまで食べても仕方ないから

292 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 19:14:55.55 ID:8nl6cMux

食べログの写真を見たけど具の盛りが寂しいね
のスたやマッチョが大阪にあるから出店したんだろうけど
あの具の貧弱さで750円～900円は厳しいと思う

293 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 19:17:58.01 ID:8nl6cMux

tp://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22022611/dtlphotolst/
tp://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22022611/dtlphotolst/P12595732/?ityp=1
tp://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22022611/dtlphotolst/P12938008/?ityp=1

これで900円かぁ...
http://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22022611/dtlphotolst/P14757844/?ityp=1

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 19:45:17.20 ID:KcQ1wzip

よく店出す気したなｗ

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 21:50:52.79 ID:DqlzHvaG

>>291
ほぼ同じ
全く同じと言われたら全く同じではない
同じ場所で作っていないから当然個体差はある

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 23:07:46.90 ID:m/bpa6DR

>>289　　実は店の宣伝だったりしてｗｗｗ

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 00:31:32.92 ID:IeEzM7gy

千日前に家系なかったっけ

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 01:24:44.63 ID:cLG/cv0v

>>297

つぼやの跡地やね

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 05:25:18.20 ID:FsIJEUxK

最初は横浜家系って言ってたが今は関西風家系と迷走してる。
流行ってないけど。

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 05:53:02.48 ID:1AZwxttC

大阪で永福町系に似たラーメン出す店ってどこかないですかね？
東池袋系は数点あるみたいだけど、ググっても出てこないので亜流でもないかと探しています
日本橋の玉五郎は行ったけど微妙でした
阿倍野の煮干ラーメンまる級という所がどうかなと今思ってます

因みに関東では保谷大勝軒と淵野辺大勝軒の味が好きでした

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 08:12:48.29 ID:JxqHXVhY

マルイも台風も店主交代か？
しゅうじの例も有るがブロガーが関わると最初だけだな

302 ：観察者の目：2012/10/17(水) 08:25:26.68 ID:A6PS8uyM

(まず、始めにまたかーと思いの方、逆に興味のない方は別にスルーして下さってけっこうです。
共感をここで求めているわけではないので)まずは>>279はん、スレチになってまうが、
参加店舗をよく見ると西宮ラーメン街道2012スタンプラリー時とカブル。
あれも結果として残念な企画だった。スタンプを集めてもたった100円割引カードがもらえるだけ。
しかもその中の一某店がその後閉店した。(今は"家系"の店が居抜きで営業)

303 ：観察者の目：2012/10/17(水) 08:46:32.13 ID:A6PS8uyM

次に>>286はん
Yはんの今回の指摘は個人的には半分半分ってとこかな。たしかにこの店はこれまでつけ麺を
販売した事はない。ただ、しじみ入りのシナじゃない品は(笑)夜限定で、店長がウツボの店も兼ねているので、
両方の店で販売した事はある。雑穀麺に関しては　　やーめためんどくさくなった
ももええか

304 ：観察者の目：2012/10/17(水) 08:56:45.85 ID:A6PS8uyM

ようするにこの件に対して言いたかった事はYはんはこれらの事を知らないのか、
知っててもあえて無視したか、はたまた限定品を求めるラオタを批判、揶揄したのか?
結局の所この人は表向き食マニア、ラオタではなく本音はピザマニアという事!

305 ：観察者の目：2012/10/17(水) 09:12:05.83 ID:A6PS8uyM

あと、またまた余計なお世話になってまうが、食マニアさんは地元の某ホテル内に出来る新店及び
ミナミの24h営業してる新店すし屋さんを"早々に訪問して"(笑)レポでもしてくれるかなー
あんまり期待せず待ってますー(笑)

306 ：観察者の目：2012/10/17(水) 11:19:11.70 ID:A6PS8uyM

さてと、よくよく考えたら明日関西WK発売日だなー
どんな店が掲載されているか、ある意味楽しみや
今日はここまでにしとくか

次回「往路」
ラーメン人生は果てのない「往路」

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 11:33:22.35 ID:joFhTnFE

>>305
江坂店未訪でハッキリ知らんけど
キングはつけ麺をレギラーメヌーで出して
限定で出した実績あったにしろ
大つけ麺博どうのを店前に書くタイミングでつけ麺やってなかったとしたら蝶池沼ww
チグハグ

地元は茨木の日航ホテル？
ミナミはすし三昧かな？

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 12:34:13.12 ID:CSZRPsxw

↓植田康之不祥事関連隔離スレ

【くまモン】熊本県庁　part6
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/koumu/1349768235/l50

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 12:45:33.22 ID:U+Si3Bg1

>>300
我孫子の閃
そこしかない

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 12:47:54.94 ID:U+Si3Bg1

>>300
あと阿倍野のその店は潰れたよ

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 16:52:27.88 ID:d2fBdeJz

関西望麺会・２０１２冬の陣オフ　
１１月１７日（土）１９：００開宴　場所：千日前「味園」５Ｆ和室
内容　第２回：らの道２０１３関西スタンプラリーへの誘い　他

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 17:55:00.31 ID:1AZwxttC

>>309-310
良い情報ありがとうございます

食べログざっと読んだ感じだと、煮干が売りで油膜も張った希望に近いラーメンに見えました
場所的にも結構近場になるので今度行ってみることにします

まる級は閉店してたんですね、あまり美味しくはなかったのかな

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 18:19:13.82 ID:YIUOylvs

>>311
だからなんなんだよ。
嫉妬してんのか？

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 18:24:06.26 ID:joFhTnFE

Yはスエミーとかいうキャバ嬢と不倫してたそうだな

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 18:24:07.43 ID:sqYpVct5

>>312
さっき書いた者です。自分は永福町の大勝軒が好きだったんですが
閃はそこより美味しいと思うよ。
店主が永福町の大勝軒に影響受けてるみたい。
煮干し好きで油膜張ってる感じが好きなら間違いないと思うよ。

まる級は、煮干しが少しだけ効いた感じのごくごく普通の味
わざわざ行く価値はないよ。
系列に○代目みさわってつけ麺屋やってるけどそこもアウト。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 19:00:27.63 ID:PWIqCSXr

>>312
>>315
閃は私も永福町大勝軒をリスペクトしていると聞いて行ってみたが全然違った。
永福町の味をそのまんま大阪で出したとしてもおそらく受入れられないだろう。
関西人には煮干しがきつすぎる。
油が多いのとスープが熱いのは共通点だが閃は大阪向けに出しているので
むしろ関西人には閃の意味がしっくりくる。
おそらく今の大阪では永福町の味を再現している店は無いと思う。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 21:51:44.87 ID:9MmREfuO

まる級潰れたね。

まぁ難しいわなあの味。

煮干しを効かせたラーメンで、

ここ美味いな～思う店どこある？

大阪限定でヨロ。

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 22:18:35.34 ID:uz0qNLp9

「かつらぎさん家」が話題に上らないけど、なんで？
美味いと思うんだけどな

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 22:40:48.83 ID:JxqHXVhY

ドロンじょだから

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 22:44:50.64 ID:/fMuQXuB

京都ラーメンに嫉妬するな

たこくうとけ

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 22:51:33.20 ID:naNM3hEA

http://shokumania.exblog.jp/
http://toyotune.blog107.fc2.com/
http://itinitiitimen.blogspot.jp/
http://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/osaka/framepage1.htm

ほかにいいブログある？

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 23:01:41.87 ID:9MmREfuO

>>321

http://ramen151e.blog71.fc2.com/

http://emunoranchi.blog65.fc2.com/

http://blog.zaq.ne.jp/papua2/

も有名所かな

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 23:02:09.21 ID:VsU2/fcC

>>321
そう言うの荒れるからやめて。

リンク辿ってがんばって

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 23:11:09.09 ID:naNM3hEA

>>322
サンキュ

>>323
スマンコ

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 00:06:11.21 ID:tLPgazxj

>>323
京都ラーメンに嫉妬するなカス

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 01:29:49.58 ID:9lwmjwlC

>>325
正直、大分羨ましいですw嫉妬はしないけれどね

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 02:53:53.46 ID:lut+VTmx

とよつね氏は鶏ガラを豚骨と間違ったりするのがたまにある。そこを除けば見事なラーメン図録
Mのランチ氏は何でも誉めるのが難点。ベタベタなわかりやすい味に好反応なのでベタな人におすすめか
味の表現が的確で、詩的な表現の仕方が上手
い。エセプションだのそうゆうのはブログでなしにミクシィの日記でこっそり書いてほしい
麺多浪氏は構成力がすごい。キモチワルイ文面だけに一度によみすぎると悪酔いするが。比喩がオモろ
ビーマさんは感動したラーメンの時は表現が豊かになる傾向有りその差が分かりやすい。最もラヲタらしい評価をする人
ハジダメン氏にはラーメン愛を感じる。端々の繊細な描写に説得力ある。袋麺ウォッチもやってほしい
カメレオンさんは下ネタやりすぎで痛々しい。でもそこを差しひいても面白いし参考になる
おおおやぶんさんは業務用の風味抜けスープを絶賛したりわが道をゆく大阪弁ブロガー。
一日一麺さんはラーメン食べ歩きをビジネスに絡めたり頭が良い。偏りがちではある、でも嗜好が近ければハマるかと。
一期一会先生は輸入ホルスを和牛と勘違い、そゆのが多い。限定発売日以前に店へ行き、提供させてブログにアップするあたりはただの輩
不死鳥からすの名刺アップ、女装、わっしょい批判、3店コラボぶち壊しなど関東・関西問わずお騒がせ男
ひろ氏は丁寧な描写で、構成力が秀逸。更新やめたのは何故？麺多浪氏に並ぶ良質ラーブロガーだけに残念
しゅう氏、よこやん氏、よん氏はただの日記です(笑)

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 03:40:07.49 ID:9lwmjwlC

>>327
貴方の主観なんてブロガー以前にどうでもいい話であってですね、、、

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 04:36:52.09 ID:jq4uY8O7

おおおやぶんのため口は酷すぎるやろ。しかもブログにすると店に言って家族で頼んでもいない料理出てきたとか自慢して最悪な奴。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 05:22:17.59 ID:O4iQurK0

>>327
エセプション？
y氏の造語使っているのになぜ食マニアＹ氏の書斎には触れないのかな？

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 05:23:25.07 ID:+CEO1hRV

>>327. 麺糞を褒める必要なし

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 05:50:22.53 ID:+CEO1hRV

>>327 お前y氏だろ

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 06:03:30.86 ID:8dOpMU+X

ぼそぼそとがんばってるところが一番

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 06:37:11.68 ID:O4iQurK0

y氏ってなんだか大阪のブログ仲間の輪にれてもらえなくてひがんでいるように思えるなｗ
ラーメンの記事は激減し、特定の店を非難するのはその表れ
その代りにピザ店を取り上げるようになって全くつまらなくなった
ピザ店の評価点は軒並み高いのにラーメン店の評価点はどこも低い
ラーメンに拒絶反応が現れているのかも
２チャンは卒業した、ネガキャンはしない、上から目線で記事を書かないというのは
口先だけのかなり劣化したブログ
以前のラーメン記事の多いころは好きだったんだけどなぁ

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 06:39:16.81 ID:O4iQurK0

↑
（訂正）　ブログ仲間の輪に入れてもらえなくて

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 06:53:48.64 ID:qVC6K/dm

>>330
失敬、名前抜けた

>>味の表現が的確で、詩的な表現の仕方が上手
い。エセプションだのそうゆうのはブログでなしにミクシィの日記でこっそり書いてほしい

↑Y氏

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 06:58:20.56 ID:qVC6K/dm

>>334
閃とみっか坊主は逆に評価が高くなったのが謎。
Y氏のイタリアン記事は好き。でもピザ記事は単調で詰まらない。

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 07:04:17.44 ID:O4iQurK0

>>336
納得

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 07:28:23.57 ID:fyfc+PlD

Yはん最近はピザ記事率が減り、またラーメン記事率が元に戻りつつあるみたいでほっとしとります

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 07:38:46.67 ID:fyfc+PlD

>>334
Yはんはブロガーの輪に入りたいとは思ってないのと違いますか？
一時期はレセプションまんせー族に身を寄せていながら、その実態を知り嫌になったのでは？と見えとります。
麺多浪はんせたがやはんカメレオンはんたち独立系ラーブロガーとの交流は盛んで一方の、ヨイショラーブロガー&グルメ系ブロガーやらを毛嫌いしとるように見えとります。

ピザの記事は正直低レベル
がちラーメンでたのんます

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 07:43:35.25 ID:ePrTZ9zd

ランキング１位の「尼崎のおおさか」ってブロガーさんは
らの道も一番乗り、たったの二日で１３軒回ったあの人なんだな
達成者パーティーにも一番に来るのかなぁ！楽しみ（ポチっとな

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 07:46:14.06 ID:fyfc+PlD

>>341
ブログ面白くないのな
ただの日記だわ

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 08:19:27.34 ID:jq4uY8O7

周りの客や店の迷惑顧みず自分の好きなように写真撮ってべたべた貼って喜んでる自慰的な日記にすぎんな。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 08:28:00.70 ID:fyfc+PlD

とよつねはんの撮影は簡潔で好きだわ
ラーメン1枚載せる
麺リフト、れんげアップなし
潔い

大阪のあまがさきは品がないし面白くも何ともないまだよこやんはんの方がマシ

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 08:47:58.61 ID:rBYmZSY4

ラーメンＷalker関西２０１３おもろいな、でも評価は

ミーツ　＞　ぴあ究極のラーメン　＞　Ｗalker　だろうね

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 08:58:54.44 ID:fyfc+PlD

>>345
ミーツが一番ダメ
あれはシドイ

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 09:20:11.44 ID:dGnnk7Mz

返信できるようにしろ。
馬鹿ブロガー共が。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 09:30:40.15 ID:+CEO1hRV

とよつねの新店訪問の多さは凄いし参考になる

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 09:41:49.38 ID:aa6W1DjD

>>348
とよつねはんの★★★は地雷
★★★★以上は行く価値あり
書籍化希望！

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 11:22:20.78 ID:jq4uY8O7

とよつねは参考になるけど猛麺会に所属してるのがなぁ。
ブログ賛同して書き込みしてるのもほとんど猛麺会だし。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 17:17:55.86 ID:4wkeMW1c

裏２ちゃんねるで熊本県庁職員、植田康之の悪事が暴露されているみたいだよ。

裏２ちゃんねるの入り方
１．このスレの書き込みの名前欄にfusianasan.2ch.netと入れる。
２．E-mail欄に、熊本県民ならkumamon それ以外はyosomon と入れる。
３．本文にパスワードの55_kumamonを入れて、書込みボタンを押す。
４．タイトルが「ようこそ　裏２ちゃんねるへ(笑)」に変わればＯＫ
５．サーバーが重いと２chに戻ってくるけど、くじけずに何度も挑戦。
６．家庭の電話回線よりも、企業や学校の専用回線からの方がサーバートラフィックの都合上つながる確率が高い。

さあ、君も裏２ちゃんねるへカモーン！

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 18:47:43.60 ID:BeEwy/Fp

ラーメンＷalker関西２０１３読んだ！

内容はまずまず良いと思う。

ただ「グランプリ」とか、
もうどうでもよくないか？

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 18:55:07.25 ID:lcksc/Tr

自分の所でスープ作ってない店が多い割に大阪マンセーだった気もする
まぁウォーカーは大都市に贔屓するからこんなもんかも

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 18:56:50.66 ID:YMur108W

>>352
カスみたいな内容で吹き出しそうなった

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 19:00:48.62 ID:O4iQurK0

>>352
どうしてもカドヤが１位になるんだな
これが今の大阪の現状
美味しいラーメンだが決してうまい！というわけではない。
大阪らしいじんわりくるうまさは関東人には分からないだろうな
まあこれはこれで大阪風の味だからいいと思う
９位の月光仮面ってそんなにいい？
これだけが意外だった

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 19:14:05.66 ID:Q0VzpVEZ

>ただ「グランプリ」とか、
>もうどうでもよくないか？

まったくそうなんだけどさ。
でもそれいっちゃうと商売にならないし。
だいたいラーメンなんて食べものはあちこち遠征してまで食べるようなものじゃないんだよ。
近所にうまいラーメン屋がある、それだけでいいはず。
でもラーメンていう食べ物がえらい脚光を浴びてね。
ほんでラオタなんかが現れてあーだこーだと。
これってまともな飲食店に行けない連中が作り上げた世界なんだね。
和食とかフレンチとか敷居が高すぎて行けないような連中もラーメンなら手が出せる。
小汚ないカッコしてリュック背負ってても店に入れるから。
金額も10分の1で済むから。
なのでラーメンはグルメ気取りの入門編として最適なわけだ。
ほんでマスコミが調子に乗るわけだ。
いろんな店で写真撮ってるラオタに遭遇したけど、まったくアニメオタクと同じでたいがいキモイ。
ちゃんとした食事をしてまともな生活しなさいよと説教したくなる。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 19:29:28.08 ID:YMur108W

>>356
で？お前は何食べてるの？

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 19:32:29.66 ID:oQv7UdUR

オムライスとマグロ丼と見たねおれは

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 19:34:41.07 ID:O4iQurK0

>>356
むしろ安いから遠出したくなるし連食ができる
和食やフレンチで連食しないだろ
ザッピング感覚で食うのもまた楽し

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 19:44:02.97 ID:O4iQurK0

>>356
あと、ラーメンは連食がきくのは言うに及ばず、結構頻繁に食いに行けるから積算すると
週１の和食やフレンチとそう変わらない出費になる
まあ安っぽいイメージが常に付きまとっているのは否定できないが

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 19:59:35.74 ID:7av05AtA

マルイってなんで店主代わったん？
タンメン旨かったのに…

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 20:08:03.74 ID:O4iQurK0

>>361
権利者に金が払えなくなったんじゃないの？

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 21:26:46.62 ID:VVePXgBJ

テレビで視たけど、大阪で横浜サンマーメン流行るかな。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 21:48:52.10 ID:JJNCUq2z

とよつねの書き込みがあるね

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 21:54:55.14 ID:O4iQurK0

とよつねさんや、さすらい講師って仕事せずに生きていけるのがうらやましい

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 21:58:42.84 ID:7av05AtA

>>362
そうなんや
土日しかわからんけど休業前は外待ち出来るくらい流行ってきてたんやけどなぁ残念や…

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 22:03:25.24 ID:o/n++wzd

>>359
連食する意味がわからんわ
頭おかしいんか？

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 22:04:18.00 ID:o/n++wzd

>>366
ガラガラだよ

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 22:06:04.93 ID:o/n++wzd

>>360
週1にフレンチ食べるやつは他の６日間に他の物も食べるぞ
頭おかいしのか？

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 22:17:56.74 ID:fSwkHTiJ

ガリクソンの店、本人がいるときに入ろうと思ってるんだが…居るの？
と言うか閉店間近か？いつ行っても客居ないぞ。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 23:09:15.03 ID:FESm5C77

>>366
土日の昼は確かに流行ってたね
息子も手伝ってたくらい忙しそうだった
いったい何があったのかな？

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 23:12:50.31 ID:y8iKIlf5

>>355
カドヤはメディアとズブズブだからな
そのパイプ役がPAPUAで大阪ラーメンやら作らせてる
ミーツのラーメン特集がダメダメなのもそこ

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 23:28:52.48 ID:X22LiKnm

永福町系のピロピロのワンタンが恋しいです。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 01:10:04.26 ID:PHO6qMdk

>>363
尼崎には尼崎チャンポンを出す店が沢山あるから、
味的には受ける可能性があるね。
でもサンマー麺はラーメン屋のメニューというよりも、
中華屋のメニューだと思う。
沢山のメニューの中から「今日は寒かったからサンマー麺と餃子」的な。

サンマー麺一本で行くにはインパクトが足りないと思う。
地味に旨いけど。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 02:00:04.42 ID:Ax8mgbHo

>>363
無理。タンメンのが美味いし

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 02:41:45.99 ID:PHO6qMdk

>>375
サンマー麺は醤油ベースのスープだし、全く別の食べ物だと思うけど。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 02:56:13.06 ID:tj9xclvA

>>375はサンマー麺と酸辣湯麺とタンメンと担担麺の区別がついてない可能性がwwwwwwwwww

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 06:32:29.08 ID:e+CjriJl

>>377
必死やな
おまえさん、友だちおらへんやろ？

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 08:57:54.07 ID:5KoXlmSN

>>355
昔の月光仮面よかったが、今のはくそだな。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 09:14:08.79 ID:eKXirTTq

京都九条ねぎフェスティバル
としむねの部屋、京都ラーメン掲示板がプチ炎上
直前になって拳までスピンオフ参戦決定で俄然盛り上がってきた
さすらい講師さんはじめ大阪ブロガーさんのレポに期待！

381 ：観察者の目：2012/10/19(金) 09:14:26.36 ID:GGBlpZ3S

(またまた　お前かーの声が聞こえそうだが、カキコせずにはいられない。びょーきや)
例のイベントについてやが、限定品を食べるのに用紙が必要との事やが不正使用は絶対ないと言いきれるんやろなー
例えば一人の用紙を(関係ない)仲間内でたらい回す事は理論上可能。提供日及び提供数に限りがあるし、
"一人一杯"とか"一人一軒"とかの制約もないし。
店側も飯時の忙繁時にどうしてるか知らんが、いちいちチェック出来ないやろし。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 09:26:44.50 ID:bfLXrjWB

拳は来るなよ
店でおとなしくしとけ

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 10:33:10.74 ID:tbTBrNHf

1回も拳へ行った事無いんだけど美味しいの？

384 ：観察者の目：2012/10/19(金) 10:44:55.96 ID:GGBlpZ3S

続き　最悪の場合この用紙が某オークションにて売買される可能性も・・・
そうならない事を願うが、そうなった場合を考えてみた事はありますかね?
みなさん、どう思われます?

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 11:06:50.97 ID:4Sve/PB4

>>376
テレビ見てたんで別物なのは知ってる。
中華料理屋にあるラーメンてことでタンメンを引き合いに出した。

386 ：観察者の目：2012/10/19(金) 11:10:31.61 ID:GGBlpZ3S

最後に　もしそんな事にでもなれば、こういうイベントそのものへの疑念、批判及び世間の
風当たりはかなりひどくなるだろう。ただでさえ、ラオタへの軽蔑の目はかなり厳しいものが
あるのだから。ある人の言葉を借りて自分なりにアレンジすれば、
"ラオタとは哀愁の共同体"
そういう自覚がないとね。

次回「逆襲」
いろいろ反論スルーあるかもね
以上チラシの裏書きでした。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 11:45:18.53 ID:VhpafrNG

くだらないって言葉は好きじゃないが
マジでくだらんww

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 12:04:05.50 ID:G9WfDRjc

もう無視でええやん。自演常習犯やし。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 12:55:37.35 ID:FQcbnmhW

○く、頑張ってるな～＾－＾

感謝感謝感謝

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 14:28:20.41 ID:DEVrmGvv

誰が書いてるかもろばれなんですけど観察者。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 17:44:24.33 ID:EHxpA7YF

>>383
日替わりで出す高額の限定メニューを評価するかしないか
基本メニューのラーメンは、並以下　７００円
元なごみ家という居酒屋の雇われ店長　拳１０は妹夫婦の店

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 17:51:53.04 ID:JeSusaVt

難波ソフマップの左前に出来た家系ラーメンって誰か食った？
確か今日オープンだよね

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 18:08:47.12 ID:fj7X3A4I

>>386
ヤイナムかと思ったら文体違うし
おまえ誰？

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 18:20:03.62 ID:bfLXrjWB

>>392
さっそくさすらい講師が行ってるな
この人すごいわ
仕事してないだろｗ

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 20:04:40.54 ID:3MJtplMJ

>>393
ヤイナムは自分のブログですら頻繁に文体を変える
とってもお寒く幼く稚拙に映るけど

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 20:05:56.41 ID:5qjYEf2y

ならここの連中と程度は同じだな

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 23:34:12.30 ID:fj7X3A4I

>>395
正体明かさず中傷するオマエはカスのヤイナム以下だけどな

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 01:01:13.06 ID:QXQRYY4a

東京の本格派つけ麺屋やすべえ、三田に続き、横浜家系ラーメンのチェーン店、魂心家が大阪に進出やね。
迎え撃つ大阪のラーメン屋は大丈夫なのか。

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 01:09:37.02 ID:dpPFlBKi

>>397
ヤイナムさん必死ですねｗｗｗ

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 06:06:51.79 ID:IUARPGLZ

ひろのブログ移転してたんや

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 06:57:29.30 ID:Ja0teYr+

>>392
魂心家行ってきたよ
夕方行ったけど偶々並んでなくて待たずに入れた。
食べ終わったあと店を出たら沢山並んでたのでラッキーだった。
オープン3日間は１杯５００円でサービス
初日なんで味を心配したが普通に良かった
ここは初めてなんで麺硬め以外はデフォでオーダーしたが
道頓堀にあった六角家みたいに塩辛くなく良かった
横浜本店の味がどんなのか知らないので関西アレンジなのか不明だが
他の関西進出の家系と比べたら味はマシな方かな
但し大盛りでも吉村家の中盛りよりやや少ないのが不満
麺は太麺で歯ごたえがあって中々良かった。
スープはややクリーミーだが味は悪くはない
チャーシューは火で炙ってて香ばしくて美味しかったが、やや小ぶり
卵はうずらの卵。ヲタ通りの入口なので土日は混むと思われ
魂心家って横浜ではどんな評価なの？

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 07:47:33.32 ID:eE72X0CZ

>>397
Yさんはカスちがいます

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 09:58:22.28 ID:UKChW1tS

友達が豊中で蕎麦と鴨料理の店がオープンさせます

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 09:58:56.35 ID:UKChW1tS

鼓道が店名でひさ

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 09:59:29.27 ID:UKChW1tS

鼓道が店名です

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 12:28:50.82 ID:dcocHoJn

店出す前に日本語覚えろ

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 13:25:14.68 ID:iWU83pmS

らの道限定、提供数少なすぎて食べに行けないよ。。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 13:33:46.02 ID:qFWxeELN

食べなくてよさげです
さいさいの達成者限定は酷すぎです

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 14:08:00.87 ID:IUARPGLZ

↑カメレオンちゃん？

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:18:26.19 ID:V2jmecqm

そりにしてもラーメソヲーカーしどいな
大阪新店ベスト3が全部買ったスープとな
www
味覚ヲンチが本なんか出すなヴォケ

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:22:19.43 ID:IUARPGLZ

>>410
京都のベスト３もそうやなｗ

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:30:45.87 ID:gjdGSXNc

>>403
主語は友達？
それとも店？
竹島は日本の領土ですって書いてみて？

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:31:50.35 ID:EjQmq7EK

>>410
金で票買ってるのでは？

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:32:23.84 ID:IntroX7G

金久衛門の店主が高井田系をディスってる
全力で潰すか?

http://www.tokyo-sports.co.jp/nonsec/48169/2/
「なにわの醤油味がなかった。ないならないで作っていこうという思いだった」

高井田系を水で薄めたラーメン作っておいて、何いってんのこいつ？

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:33:05.32 ID:EjQmq7EK

>>411
京都のベスト3で買ってるのは3位だけ

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:43:00.29 ID:IUARPGLZ

>>415
１，２位も買ってるわ

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:46:36.93 ID:IfHixbv3

京都は買ったスープで流行らない文化

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:51:51.23 ID:IUARPGLZ

天一はどやねんｗｗｗ

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:52:41.42 ID:IfHixbv3

説明する価値すらない糞やな

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:57:02.44 ID:0lzqoFTY

>>416
は？拳と極鶏が買ってるのは麺だけです

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:59:53.59 ID:0lzqoFTY

>>418
天一は自社製
買ってないです
フランチャイズだから買ってるみたいなものですがね
レベル高い個人店の話のときにチェーン出されても困りますけどねww

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:59:55.59 ID:IUARPGLZ

>>420
ほんとにそうかな？

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 16:00:35.52 ID:IUARPGLZ

>>421
よく似たもんだわｗ

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 16:12:25.64 ID:0lzqoFTY

>>423
ジェット、さいさい、カドヤ鶴見、いぶき、三つ星、さんく、マルイ、すまかけ、メンタジスタ、

買ってます

無限はティーパック風の出汁パックの既製品で出汁取ってます。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 16:12:52.98 ID:IfHixbv3

ttp://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27053626/
ttp://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27056367/

この二件は休憩中か。。。仕方ない夕方に出直そう

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 16:18:01.03 ID:IUARPGLZ

>>421
レベルってなんやねん？
個人店がレベルが高くてチェーン店は低いってか？
天一も来来亭も元は個人店やで
レベル云々を持ち出す奴ほどラーメンがわかってないわ
>>424
無限、昨日店の前通ったけど鶏を煮込こむ匂いが国道までしてたで

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 17:28:59.24 ID:hkWado0Z

花月嵐の関大前店いつの間にか閉店してた
なんでんかんでんとのコラボやり出してからおかしいと思ってたが

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 17:31:09.08 ID:0lzqoFTY

>>426
おまえ日本語もわからないのか？
だれも無限が炊いてないとは言ってない
薄い動物系スープと出汁パック魚介スープ

来来亭と天一が単一店舗(個人店)の時代は今と違ってレベル高かったこと、オマエ知らないのか？
知らないなら黙っとけカスが

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 17:57:04.57 ID:IUARPGLZ

>>428
補足説明乙
最初からそう書けよな
相変わらずレベルかよ
日本語が堪能ならお前の言うレベルってなんなんだよ？
アホの俺でも分かるように書いてみやがれ

>は？拳と極鶏が買ってるのは麺だけです
要するに麺は手抜きということですね

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 18:02:54.55 ID:0lzqoFTY

>>429
説明不足=×
オマエがラヲタとしての知識不足=○

出直してこいハゲ

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 18:14:18.86 ID:IUARPGLZ

>>430
負け惜しみ乙

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 18:31:27.52 ID:IfHixbv3

スープは自分で作ってませんって正直に言えば良いだけなのにな

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 18:55:54.35 ID:lZUswe2T

まぁバカ二人の意地の張り合いは見苦しいな。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 19:05:41.21 ID:uyCfXzcV

しかしほんまここって「俺は知ってるんだ」って連中の集まりだな
ラーメンの知識なんてなんぼあってもなんの自慢にもならんわw

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 19:49:11.42 ID:Oxm36Q5X

２ちゃんねるでそれを言っちゃあおしまいよ

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 20:28:04.27 ID:PckThsJ7

根拠もなく買ってるとか店名書いてる奴は訴えられてもしかたないな
悔しかったら証拠を出せクズ野郎

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 20:29:39.14 ID:dfELFZnT

>>410
こういう奴って自分の舌で食べるよりも、情報を食べるタイプの手合いだな。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 20:42:34.20 ID:Z9RbyDoI

>>434
ラヲタって大概そんなもんだよ
好きでラーメン食ってたのが知識を自慢をする為にラーメン食うようになっていく
でも一般社会でそんな知識は必要とされないからラヲタ同士で集まって
知識のひけらかし合いをして傷を舐め合っている

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 20:55:20.27 ID:0lzqoFTY

>>436
三くの山本さんはそういう考えだと
某店主さんから聞きました
客騙してナンボ！だそうです

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 20:56:58.19 ID:gG4UAHJ+

>>427
狭いところにラーメン屋が密集してるからな。
あの辺りはあと5～6店舗は潰れると思う

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 21:15:57.03 ID:dUhwQuUL

>>439
三くに限らずどこも騙し合いは当たり前

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 21:52:38.91 ID:PckThsJ7

>>439
はぁ？三くの山本がクズ野郎とかどうでもいいよ
お前が買ってるって店名晒した店の証拠を出せって言ってるんだけど
訴えられてもしかたないぞ虫けら

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 21:57:41.94 ID:IfHixbv3

怒るよりもちゃんとスープとれよカス

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 22:00:42.93 ID:IUARPGLZ

>>439
おまえなあ、そういやって正義ヅラしてネットで晒しまくってるけど、それは一種の営業妨害だぞ
よほどの証拠がなければ話にならないし、仮に証拠があったとしても法に触れるわけではない
法的に見ればお前のほうが悪人なんだが

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 22:03:57.32 ID:PckThsJ7

>>443
ただのラーメン好きやのになんでスープとらなきゃならんの？
低能は直ぐに店の関係者だと思いたがるなぁ
根拠もなく書いてる奴が許せんだけだ
証拠を提示したら賛同するけどな

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 22:20:31.81 ID:FACFuboe

業務用の「タレ」や「スープ」の使用については、
いずれ大きな問題になると思う。

客観的に見れば、どんなスープでも問題ない。
大切なのは過程ではなく、
結果的に客が食べて満足するかどうかだから。

ただ一部のマニアがあまりにも内部事情なんかを、
知ったり調べたりするのが昨今。
そういう時代の流れを店側も少しは意識しないと。

情報化社会の恐ろしいところだ。（自己通信社）

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 22:34:24.62 ID:IUARPGLZ

>>446
だから違法性は無いんだよ
社食や大衆食堂、役所や公共機関の食堂では当たり前のように使われていて
それを批判することなど皆無
一部ラヲタの理想が強すぎて世間の意識とかい離しているだけだわ

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 22:40:49.33 ID:gjdGSXNc

繊細なラーメンを出す業者スープの店よりも、
内製してる二郎インスパイアの「レベル」が上？
物の良し悪しを判断するとき、自分の舌よりブランドのが信用できる？

ブランド信仰とか味覚障害の得意技だろ？

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 22:44:14.79 ID:IUARPGLZ

本来ラーメンなんてズズズーっと勢いよくすすって食うもんなんだが
関西人みたくチマチマ食ってるから細かいこと言い出すんだよな
その結果が魔女狩りみたいになっている

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 22:54:50.04 ID:dUhwQuUL

だったらスープ買ってない証拠を見せてろ
炊いてる証拠じゃないぞ
買ってない証拠だぞ
業者との取引明細
会計収支
全て提示した上で見せてみろ
金額項目は伏せて良いから
取引先と品目を包み隠さず全て見せてみろ

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 23:16:17.63 ID:gjdGSXNc

>>449
東京の女はレンゲに麺を入れてチマチマ食うのだが？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 23:17:25.75 ID:gjdGSXNc

>>450
ブランド信仰ちゃんこんばんは

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 23:31:37.84 ID:3GED5r2A

三くのようなカス店が流行り出したこの春からラーメンは全く食べなくなりましたけど何か？

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 23:57:27.20 ID:gjdGSXNc

TBSの女子アナもレンゲに麺を入れてチマチマ食ってたよｗｗｗ

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 23:58:23.34 ID:FACFuboe

>>447

もちろん違法性は全くない。
ただこの一部の間で騒がれることが、
世間的な部分に出てしまうと
店側も少しは打撃をくらう可能性はある。
十分にして「話題性」にはなるから。
それに気付くのは誰か？って事だね。（マスコミなど）

個人的には、「無課長ブーム」と同じ匂いがしている。
結局答えを言える者は誰もいない。

各々の「とらえ方」で終わる問題だから。
きりのない話だ。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 00:03:38.28 ID:lp1mNYbX

>>450
そんなもん無理に決まってるだろ
ある日買ってなくても
別の日に買ってる疑念は付きまとう
仕入れていなくても小口で買ってるかもしれない
何をどうしようが証明にならない上に
リスキーで誰も得しない事を
やる奴なんてあほだろ

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 00:11:46.84 ID:ILZWRmEz

>>456
それをできない店は脱税も平気でしとるはず

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 00:27:07.23 ID:esTJc24d

ラーメン屋の業務用スープって日によって買ったり買わなかったり
仕入れするのに小口買いできたりするものなの？

東大阪のあっぱれみたいに「一昼夜煮込んだコク旨スープ」とか
ペラペラのスープで大風呂敷を広げてなければ別に買っててもいい

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 00:29:35.40 ID:8I+/j1ML

>>455
いい加減書き込みの仕方覚えろカス。
講釈垂れる前にアンカーの下にスペース空けたらあかんと分からんか？

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 00:38:01.10 ID:Kano8bsq

>>457
税務署には見られて構わないけど
客を始め部外者その他大勢には見せたくない情報だろ
仕入れ伝票をはじめ、帳簿、決算書類全て

そこらへんのラーメン屋、いやもうなんでもいい
魚屋でもクリーニング屋でもいいわ

ちょっと伝票見せてよ
貸借対照表と損益計算書みせろよ
とか言ってみろよ
キチガイだろそんなもん

投資家向けに公開してる法人は別だぜ？
それでも仕入れ伝票見せないわな

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 00:48:04.32 ID:QsLjBedX

>>460
そう
見せたくない情報
知られたくない購入品目
そこに業務スープがあれば
尚の事

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 00:53:50.36 ID:Kano8bsq

>>461
業務用があろうがなかろうが見せたくない類のもの
お前は見たことあるのか？

『あーこの店は卵のMをケースで仕入れてる。一個もあたり15円もしないんだな。それを１00円で売ってやがるのか』
なんて部外者が自由に思える状態なんて商売と言えないだろうが

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 01:07:07.33 ID:xJ9X+FU5

魂心家で食ってきた。
店員さんの動きもよく良い感じのお店だった。

塩ラーメン、硬さ濃さ脂全部普通で頼んだ。
食べてみてからでもスープの濃い薄いは調整してくれるらしい。

スープ塩辛かった。その所為か味がよく判らなかった。
麺硬かった。固め頼まなくて良かった。
太麺はどんなかと思ったけど、好みじゃなかった。
薄いチャーシューも醤油辛かった。
ホウレン草も正直無くていい。
ラーメンに海苔は嫌い。

外で待ってる時、一人で出てきた人の微妙な表情の理由が判った。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 01:12:40.83 ID:OFgUg3Ga

どっちかと言えばラーメンに海苔要る派だが
一口で食べられるサイズにしてほしい
スープ吸ってふやけたデカイ海苔を噛み切るのは面倒だ
なかなか噛み切れない時、切れた反動でスープが服に飛ぶ時もあるしさ

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 02:11:11.15 ID:RdKVb1nS

>>458
まとめて買って冷凍じゃね？

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 02:32:01.96 ID:PaBL8pml

阿呆ニートが多くてワロス
少しは社会に出ろや
己の糞ゴミ加減がわかるから無理やろうが

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 02:53:41.74 ID:6ikyegNs

http://anaseka.exblog.jp/
このブログ痛すぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ていうか病んでるｗｗｗｗ

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 07:26:23.43 ID:jBKtiE/z

>>455
>もちろん違法性は全くない。
>ただこの一部の間で騒がれることが、
>世間的な部分に出てしまうと
>店側も少しは打撃をくらう可能性はある。

それを営業妨害という

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 07:37:47.65 ID:7zJUBXv2

>>420
極鶏レシピ
トリガラ２０Ｋ
モミジ１０Ｋ
背脂１０Ｋ
胸肉２４Ｋ（ピューレ）
玉葱数個
これで１８０人分　某スタッフ談

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 07:52:42.25 ID:jBKtiE/z

買ったスープ店をしらみつぶしにつぶして行って残った店においしい店って何軒残るんだろ
結局行く店が限られてしまうだけ
結果としておのれの首を絞めているのと同じだわｗ

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 08:42:53.23 ID:R8vxI94h

>>468
特定の相手がそれらを言うのであれば、
法的手段を使い営業妨害として訴える事は可能かもしれないが、
巷の噂となれば、なかなか難しいと思われる。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 09:15:36.59 ID:R8vxI94h

そもそも「業務用スープ」がなぜ駄目なのか？

イメージ的な部分で言えば、個人店＝丹念にスープを作る。
この図式があるからなのである。むしろ今まではそうであった。
しかし時代の流れと共に、業務用スープの完成度は個人店が作りだす
スープ以上のクオリティを醸し出し、かつ安価で労力がかからない。
そこで店側も使用し始めた。
ここが問題点として、手抜きだと思われてしまう部分なのでは？
効率をだけを考えた結果、
このように思われるのは仕方ない部分でもあるが、
本来我々は、味を食べるのであって、その工程が本当に重要視するのであれば、
ラーメン店以外のお店を見渡せば、そのほとんどが業務用であるのは言うまでもない。

業務用が当たり前の業界（レストランなど）、途中から業務用を取り入れたラーメン業界、
この違いが大きいのかもしれない。

個人的な見解を言えば、どこのラーメン店が「業務用スープ」だと、
仮に知っても、知らない人が損をするとは限らない。
知っていても味が美味しいと満足できれば、それらは個人レベルで許されると思う。
むしろ騙す騙さないの話ではない。

ここ最近思うが、先入観がこの世の中強くなり過ぎている傾向にある。
曖昧な情報だけが独り歩きしているからなのではないだろうか？（自己通信社）

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 09:19:43.15 ID:Z6q+7QDk

さすらい講師

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 09:23:14.92 ID:Bvcl05yt

今日も元気や
ラーメンが旨いやろな

どっか行って来るわ

ほなな

475 ：鰆れ三昧：2012/10/21(日) 09:30:59.72 ID:QsLjBedX

>>472
さも自分で炊いてるくかのようなコダワリ垂れながら業務スープ使っとる店は騙しとちゃいまっか？ ○○○ぶたを三回食べてみて業務用以外の何物でもないことがわかったぞ
あれを美味しいと思えるバカ舌が羨ましいわ

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 09:48:43.94 ID:Kano8bsq

>>472
業務用を後から使い始めたとあるが
そうでもない。
昔から業務用はあったし
それを上手く使い
自分で炊いたスープと合わせながら使っていた店は全国的に多い
まあ安定するんだね
業務用を否定するとラーメン文化自体否定することになる

業務用というのは
ラーメンに限らずともそうだけど
味、価格、ロス、労働の安定にものすごく寄与する

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 09:59:28.12 ID:dBb2AJw/

業務用ばかり叩いているけど材料詐称はどうなの？
銘柄豚や地鶏を使っているように嘘吐いている店があるけど
情報食ってる人には判らないか、八角の匂いをバニラ臭とか書くくらいだし

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 10:20:10.74 ID:RdKVb1nS

店内にスープ用のでかい寸胴置いてない店は業務用スープだよね。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 10:26:33.13 ID:8NBW0m9T

>>478
釣りですか？

480 ：観察者の目を観察する目：2012/10/21(日) 10:40:37.78 ID:J6iY194x

>>478
そうとも限らんのだわ
圧力鍋とか小さめの鍋で炊いたスープを劣化しないように冷やす。→注文毎に１人分づつ手鍋で温める
そうゆう店もあるんだわ

情報や形式とかは判断材料にならんのだわ
自分の鼻と舌で判断せんとあかんのだわ

買ってるスープも旨ければいいんだわ
でも買ってるスープの大半が香り不足、味不足、のぺーっとした味なんだわ
さいさいとりゅうきしんも一部あやしいしカドヤの支店もあやしいんだわ。
不味くはない。でも物足りないんだわ。
おいしい！のハードルが低い連中が行列を作る
それだけの話なんだわ。
こだわりがあるふりさえしなければ、その店と店主と商品を責めようとは微塵も思わないんだわ。

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 10:52:08.79 ID:RdKVb1nS

運輸省官僚退職 → 修行もせずラーメン屋開業 → 3年連続食ﾍﾞﾛｸﾞ1位の人気店に　　ﾗｰﾒﾝ屋余裕すぎﾜﾛﾀw
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1350782489/

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 11:02:21.54 ID:02xfPLD+

>>424
三つ星は、買ってるのに、スープ不出来でよく臨休するのか・・・
しかもスープ切れで早終いが常態化してる。
買ってきたスープであの味を出せるなら神業だと思うのだが・・・

そういえば、大つけ麺博2011に出た影響か、JETの鳥煮込みの臭みが減った。
努力の賜物なのか、業務用に変えたのか？

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 11:26:17.22 ID:8I+/j1ML

>>476
↑行間の使い方が分からないバカ。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 11:40:48.22 ID:R8vxI94h

>>475
お気持ちはよく理解できます。
475はどこのお店が業務用スープを使用し、
そのような実態があると言えますか？
それは本当に事実ですか？

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 11:47:00.04 ID:R8vxI94h

>>476
業務用スープが日常的になったのは、
ここ数年の話だと思います。
むしろ昔は、化学調味料の方が有効的とされていました。
それに業務用スープを使うお店は、
当初、物にもよりますが混ぜる行為はあまりしませんでした。
そのままで出す店の方が圧倒的に多かったです。
ここ最近の物は、本来のスープと混ぜて作られたりもしますが。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 11:50:03.02 ID:R8vxI94h

>>477
そのお店はどこのお店ですか？
嘘偽りが事実ならば事件になります。
もし巷の噂であるのならば、
書き込みには十分注意した方が良いですよ。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 11:51:39.41 ID:R8vxI94h

>>478
408の「そうとも限らんのだわ
圧力鍋とか小さめの鍋で炊いたスープを劣化しないように冷やす。→注文毎に１人分づつ手鍋で温める
そうゆう店もあるんだわ」が答えです。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 11:56:27.11 ID:R8vxI94h

>>480

>「買ってるスープも旨ければいいんだわ」

ここは同感です。

>でも買ってるスープの大半が香り不足、味不足、のぺーっとした味なんだわ
さいさいとりゅうきしんも一部あやしいしカドヤの支店もあやしいんだわ。
不味くはない。でも物足りないんだわ。

特定できないものに対して店名をだすのは、
控えた方がいいのでは？
あなたの主観を鵜呑みにする人もいる。
物足りなさを感じているのは貴方だけかもしれないよ。
イコール業務用を怪しむと言うのは安易過ぎる。

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 13:27:25.44 ID:8I+/j1ML

ID:R8vxI94h
↑毎日レスを白けさせるアホ。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 17:39:09.35 ID:DGOUL6OT

>>486
食って自分で判断しているけどいけないの？
ラーメン屋に限らず材料詐称なんて食い物屋に行けば日常茶飯事だから

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 17:43:01.14 ID:DGOUL6OT

>>485
ついでに書くけど昔から濃縮タイプの業務用スープを自前のスープで割る店はあった
もっとも昔はタレ並の濃縮スープをお湯で割るだけみたいなのが多かったけど

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 18:32:26.66 ID:jBKtiE/z

>>477
>銘柄豚や地鶏を使っているように嘘吐いている店があるけど

スープ業者の中には店と打ち合わせしてスープを作るところもあるけど
そういう風に謳っているのであれば実際使ってるんじゃないの？
まあ配合比率がどれくらいなのか気になるとこだが・・・
そういふうに、ちょこっと混ぜてるだけで○○使ってますというのは食品業界では日常茶飯事だからなあ

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 18:53:40.49 ID:O1saIzoY

>>490
おまえの舌ではわからんだろうけど

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 19:05:25.50 ID:iYJCdY4w

買おうが作ろうがどっちでもええやんけ

要は値段に見合う味ならええやろ

くだらん話しすぎやぞお前ら

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 19:14:27.01 ID:O1saIzoY

>>494
値段に見合うかどうかも人それぞれ
おまえに見合おうが他人には見合わないことがあることも忘れるなタコ

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 19:24:17.35 ID:jBKtiE/z

元Ⅰ市に住んでたラーメンブロガーＭたろう
こいつ数年前Ｔというラーメンを贔屓にしてたがその近くにＧというつけ麺店ができた時、
朝から晩まで張り込んで豚骨や野菜の材料業者がまったく出入りしないのをつきとめたらしく
しきりに２ちゃんに書き込んでいた
これ、まさしくライバル店を蹴落とすための営業妨害まがいの行為だろ
こいつ、いまだにその癖が治らず、スープを買ってる店を晒してはけれのブログ仲間と
落ち合っては酒の肴にしているとか
もう人間性最悪だわ

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 19:25:53.44 ID:jBKtiE/z

↑
けれのブログ仲間のところは
彼のブログ仲間に訂正して読んでね
まあけれでもいいけどｗ

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 19:28:09.10 ID:02xfPLD+

>>480
同意。
香り不足、味不足、のぺーっとした味、の店ＮＧ。
一味抑えたような日本料理っぽい味付もＮＧ。
でもそういう店が多い。

ここ２年くらい大阪の新規開拓で、当りはみつ星だけ。
ハズレは、つけ麺込みで、
あざす、誉、近、Cliff、ジャクソンズ、紋次郎、ふすかけ、天四郎、みさわ、
三く、キング、麺元素、フジヤマ、六三六、三田、花京。

関東では、くり山、うずまさ、風雲児、一橙、栄昇、大喜、浜虎、と当たりまくり。
ハズレは、TETSU、六厘舎、せたがや、頑者、維新、吉村家程度。しかも前４つはフードコートみないな処。

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 20:07:06.83 ID:QpCiI6Ag

無限と三く皆さんどちらが好みですか？どちらに行くか迷っています。よろしくお願いいたします

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 21:01:48.45 ID:iYJCdY4w

>>495
相当なおっさんやなｗｗ
いまどき「タコ」とか使う奴おらんでｗｗ
こんな言葉使うのって50以上のおじいちゃんやと思う。

ええ歳したおじいちゃんがカロリー高いラーメンばっか食うと早死にするぞ？

おじいちゃんはラーメンとか食べずに、「ふき」とか「里芋」の煮物でも食べときなさい。

おじいちゃんの為を思って言ってあげてるんだからね＾＾

分かった？>>495のおじいちゃん？

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 21:14:08.25 ID:O1saIzoY

>>499
どっちも行かなくてよいぞ
バカ舌ならともかく

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 21:25:30.84 ID:iYJCdY4w

>>495

おじいちゃんもう寝たんか？

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 21:50:00.03 ID:8I+/j1ML

>>498
アホかお前は。

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 22:26:00.57 ID:Kano8bsq

>>496
色々と事実誤認していそう
I市に住んでるのは元じゃない
Gの事宝塚スレで執拗に書いていたのはMじゃない
多分同じ市内の店主
そいつはGのことだけで無くTの事もバカにしていた

M太郎は大嫌いだがそいつは別人

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 22:32:29.18 ID:Ie42mnyt

>>504
伊丹と宝塚は兵庫
他でやれ

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 07:43:48.30 ID:t293kKvO

外注スープ、ビジネス的観点からするとアリ。
鬼のクビ取ったようにヤイヤイ言うのはラヲタだけ。
スープはアカン、麺は製麺所の麺でもＯＫなのか？
アレコレ考えずに食べ歩きを楽しむだけ。

ＢＭＡＸ＿ＲＡＭＥＮ氏の意見、結局はこれでいいのでは？

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 07:59:07.83 ID:JK9O2Hy/

>>506
麺とスープの性質の違いをよく考えてみろ

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 08:49:27.87 ID:KtPlliva

>>506
考え方は人それぞれ
統一させる必要は一切無し

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 09:25:15.74 ID:2syA/1J5

>>507
カスが偉そうにｗ
>>508
同意。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 11:14:24.33 ID:KtPlliva

>>509
カスはオマエだな

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 12:41:37.21 ID:boLa7B2F

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 00:55:27.72 ID:36FLNuTH
ラオタとかブロガーとか偉そうなこと書いてるけど、
どうせヤサイの甘味とか感じ取れないんだろうな。
特に「パンチが弱い」とか言う奴、
舌が腐り始めていることに早く気付けｗｗｗ

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 04:47:53.01 ID:wgQ+jB76
食べ歩いてるやつに味はわかんないよ。味覚じゃなく知識を追いかけてるだけだから。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 13:16:05.32 ID:2syA/1J5

>>510
↑チンカスｗ

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 13:17:13.75 ID:fuIMlPaa

三く行ってきた
電話は留守番電話になるし出ない。いい加減

入るなり、どれがおすすめですか？ときくと
えっ!?すまたん見て来たんじゃないですか？って

すまたんなんか見てないし知らねーよ

と思いつつ着席、本当に対して旨くない。味は薄いし、
つけ麺だなんて麺はすぐ来るからあの蓋は無意味

不味かった

おまけにあのババアがうざい。本人は丁寧さを気取っているが、顔が笑ってないので上っ面の接客
となりのお姉さんもうざがっていた。
見送りも男のスタッフに外まで見送って!!と言われていた。
食べログにも誰か書いていたけど、とにかくババアがうざすぎる

出るときに、お時間とらせまして～の使い方がおかしいことに気づかないと、大変なことになるだろう

514 ：観察者の目：2012/10/22(月) 13:28:48.81 ID:Vn0yBuG6

(観察者の目を別にわざわざ"観察"してくれなくて結構です)
京橋タンメンしばらく休業するそーです。
マルイに続いて大阪ではタンメン駄目かな

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 16:47:36.61 ID:gfK03I1/

タンメンなんて街の中華屋のメニューであってメインで勝負するものではない。
五目そばで充分

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 19:13:16.69 ID:XP+CHTaQ

ほんまに「俺だけがわかってるんだ」ってヤツばかりやな。
どいつもこいつも目くそ鼻くそに気付けよ。
やっぱりラオタはアホばかりw

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 19:45:37.21 ID:LHYHVr22

よく製麺屋の名前は出てくるけど業務スープの業者の名前が全く出てこないな

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 21:16:07.52 ID:8RGgeRep

>>507
その性質の違いも書けないくせしてよく言うよなｗｗｗ
おまえ口先だけのｙナムか？

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 21:37:47.62 ID:vs4C1ObH

>>507
蕎麦やうどんの店で評価が高い所は
立ち食いでもなければ大概は麺も汁も自分の所でやってるけどな

麺やスープがどこでできたかなんてどうでもいいんだ
値段なり以上に美味い事だけが重要

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 22:11:46.00 ID:1FwMFqTP

>>518
残念
そいつはヤイナムじゃないぞ
何故なら俺がヤイナム様だからなwww

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 22:48:50.40 ID:8RGgeRep

地方に多いのだが、意外と麺まで自前の店は多い。
これはその地域におもだった製麺所がないから製麺機を買って麺まで作っている。
ただ大都市ではすでに製麺所があるから麺を仕入れる店が多い。
利便性を重視した経営と言える。
その大都市でさらにこだわりを見せる店は自店で製麺機を買うことになるがこれがまたハードルが高い。
購入費なんて人気店ではすぐにペイできるから問題ないが、それを使いこなすのがまた大変。
器用な店は製麺機を手を取るように使いこなすが不器用な店は使い勝手が分からず途方に暮れてしまう。
いきおい製麺業者から麺を買うことになる。
決してテイガクやカネジンなどの有名店から麺を買うのがいいというわけではない。
むしろ手抜きしておいてそれをブランド名で隠そうとしている卑怯な店だと言える。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 22:56:11.04 ID:8RGgeRep

要は自店でうまい麺が作れないだけだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 23:41:34.20 ID:YsYgnQKq

自家製麺うたって製麺屋から買う有名店もあるくらいだから
麺作りはなかなか難しいのかもしれんな

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 23:51:11.77 ID:8RGgeRep

>>517
世間一般ではラーメン屋はスープは自前で炊くものと思っている。
でも麺は製麺業者がすでに確固たる地位を確立しているので買ってもいいという見地がなりたっている。
これはおかしいと思わない？
スープをこだわって炊くのなら麺まで自前で作れといいたくなる。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 23:52:25.99 ID:8RGgeRep

まあ完璧主義に徹しろということだわwwwwwwwwwwwwwww

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 00:00:41.47 ID:qsbdyjCe

おまんこ

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 00:02:29.06 ID:gTM1B2uN

おまんこも自分でみつけろや

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 00:18:12.27 ID:gTM1B2uN

テイガクの麺は俺は好きだ
添加物、保存料入ってるのは知ってる
でも好きだ
おいしいから
それだけ

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 01:31:48.69 ID:KvwvEGD1

有害なものが入ってるんでもなけりゃ美味いかどうかが全てだろうよ。
手段と目的を取り違えるな。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 04:26:54.31 ID:o0IgGswU

>>529
それなら
買ってるスープ(だとお前さんかま判断する店で)で旨い店はどこだ？

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 05:05:13.53 ID:l8lq7Pxo

橋下市長、出自記事執筆者への非難継続「僕は佐野を抹殺しに行かなきゃ」
http://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20121022-OHT1T00209.htm

橋下市長「佐野を抹殺しに…」
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp3-20121022-1036249.html

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 07:25:42.81 ID:SC2DxpeQ

>>524
なんだ？
豚や鶏も自分で育てろってか？
醤油も自分で仕込めってか？
鰹節や鯖節も生魚から作れってか？

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 07:31:55.49 ID:V8yACSC5

勝手に極論化して、結論の正当性に疑問を呈する。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 09:30:45.90 ID:EISSMqQ9

僕が○イガクが嫌いな理由

麺糞や滋賀咲くを筆頭にブロガー使ってごり押し宣伝
ネット戦略に他社より長けてるところが嫌味
限定、コラボ、イベント何処でもやたらしゃしゃり出てくる
イケ麺工場長とてつじの馴れ合い、接待、豪遊

何より麺が薬臭くてボソボソして美味しくないところ

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 09:57:29.01 ID:EouInB3M

業務用スープに関しては、店が使用材料等に関して把握せず、責任も持ってないのが俺的には一番嫌な部分かな。
まあ、どこの店でも簡単に買える業務用スープの店に、ワザワザ食いに行く価値があるのかって話もあるけどｗ

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 11:12:49.55 ID:7bbjlQ57

買ってるスープこそ
またお前か
なんだけどねww

ラヲタのうち80％は駄舌
急造、にわか大半
超ラヲタは数％以内
ビーマ先生、麺多浪さん、名古屋球さん、せたが家さん、DENさん、

我らが東大阪はカスばかり
もちろ漏れも駄舌(照)

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 14:47:43.85 ID:4MAlY6hU

麺糞にさんなどいらんわｗｗ

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 16:38:40.56 ID://p8iBVB

>>536
猛麺会に滋賀の名古屋球やＤＥＮなんて田舎者と親しいのいたっけｗ
おまえ、「小物ラヲタ」のかずゆきだろ？（獏）

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 17:13:14.36 ID:VUBHyWHp

麺鉄みたいに自家製麺でしかも糞不味い店もあるから、
盲目的な自家製麺信仰は単なる思考停止だな。

分業化、部品の共通化が進むのは業界が熟成した証だよ。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 19:56:11.02 ID:rKBduuSw

共通化が進んで第二、第三のまたおまが産まれる
そうやってラーメン文化が衰退していく
ただ単にそれだけのこと

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 20:04:42.65 ID:boUVHbCp

↑アホやｗ

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 20:05:54.67 ID:pIvfYElM

>>539
スープだって7.5Hzみたいにペラペラで全然ダシの取れてない店もあるしな

ちなみにラーメンに限っては部品の共通化に逆らっている気もするけどな

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 20:14:53.80 ID:JHP3JDC+

部品の共通化って、そんな都合のいいもんに客が付いてくるかつーのｗ
あっという間に飽きられるわ

544 ：498：2012/10/23(火) 22:23:41.66 ID:lBK44Kxg

麺が美味いと思った店を調べてみた。
過去TOP3は、風雲児・くり山・一橙で、どの店も自家製麺。

大阪では、ちょうど３店で、群青・みつ星・よかにせ。
群青・みつ星は自家製麺で、よかにせだけが東京の製麺所から取り寄せている麺だった。

545 ：498：2012/10/23(火) 22:24:41.76 ID:lBK44Kxg

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 22:44:34.27 ID:VUBHyWHp

自動車にしろPCにしろ、成熟した業界で部品の共通化が起こるのは自然なこと。

野球で4割バッターって今じゃほとんど見ないけど、
野球のように対戦相手のいるスポーツで技術的な熟成が進んでくると、
一人だけ飛び抜けた成績というのが出にくくなるらしい。
(統計的にバラツキが減る→成績が平均値付近に集まってくる)
「マタオマ」連発もラーメン業界の成熟を示唆しているのかも知れないね。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 23:15:53.41 ID:f+j3HKMV

まあ料亭だって料理は仕出し屋から全て持ってきてもらうのが普通だったし
それをナンダカンダとイチャモンつける奴はいないし
いたら粋じゃないってかキチガイだ

ほら、ヤ○○ムと麺○○。←この二人、粋じゃないしキチガイっぽいだろ？

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 23:31:28.07 ID:JHP3JDC+

>>546
飽きられるってことですね、わかります

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 23:40:34.15 ID:qWQUds7B

またおまが増えたのはラーメン業界の成熟とかではなく
単に昔はマスコミ主導の情報流通だったのが
今はネットで素人が簡単に情報を伝えるようになったせい

ネットで情報が簡単に手に入るのもいい事ばかりではないってこと

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 01:16:06.55 ID:8j2/uG5Y

>>547
スープ業者をしだし屋と一緒くたにするなキチガイ

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 03:03:54.69 ID:mo7T0cyS

なぁ。お前らも成人してるんだろ？
とてつもなく気持ち悪い人種だな。
最悪！

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 04:52:00.01 ID:G6eqNIJd

>まあ料亭だって料理は仕出し屋から全て持ってきてもらうのが普通だったし
↑
m9（＾Д＾）プギャー

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 05:40:53.16 ID:ujXz4li7

例えが酷いな

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 07:32:49.81 ID:vXHpO3Xf

ビーマさんみたいに手当たり次第ラーメン食いまくって業務用スープ容認する人もいれば
麺○○や○○ナムのように厳選して食べに行って批判する人もいる
人それぞれなんだが後者の行けないところは暗に店をほのめかすのが迷惑と言えば迷惑
実際俺も豊中の新店好きだったんだがなんだか後者のブログ読んだあとには行く気が失せてしまった
なんか悪いことにかかわってるみたいに気がして
もうなんの思い込みもなしに思いっきりラーメン食ってみたいわ

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 07:34:16.91 ID:vXHpO3Xf

↑
×後者の行けないところは
○後者のいけないところは（ダメなところは）

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 07:51:08.83 ID:8j2/uG5Y

>>554
それだったらﾌﾞﾛｸﾞ食べログ観るのやめたらどうです？www
冗談は置いといて

勝ってても旨ければいいよですよね
でも旨い店ないでしょ
味と香りの劣化だとか色々が気にならないハードル低い人は買ってるスープでもOKでは？
実際僕のゼミ友とか彼女とかは買ってる店でも美味しい美味しい言って周りに勧めてますからwww

ビーマさん、ヤイナムさん、麺多浪さんたちより、せたが家さんですよ
舌が鋭すぎます
せたが家さんが関西ナンバーワンラヲタだと

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 08:05:42.04 ID:FfgZLybE

伊丹の必死のなんとかはどうなんですか？
オープン前に知らない人(自称店主の友人)からレセに誘われました。
でも何だかとても胡散臭いので行きませんでした。
マイミクさんに聞くとその人は宣伝させたいがために見ず知らずのラヲタやブロガーにまで声かけていたそうです。
店主に操られたのか知りませんけど気持ち悪いから止めてください。

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 08:23:46.67 ID:1nyuXvpV

スエミーさんは良い人ですよ！
店主さんのために良かれと思いついつい常軌を逸脱したか
もしくは店主に操られてしまったかのどちらかでは？

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 08:46:07.00 ID:54E9rjCf

スープ業者みたいなのが湧いててワロタ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 09:02:22.98 ID:1nyuXvpV

>>559
スープだけに沸くのでしょうか？ww

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 09:11:57.48 ID:oOgVqrhV

>>556みたいな方には是非とも骨を炊き出したスープと業務用濃縮スープのブラインドテストをやってみて頂きたいですね。
劣化云々の言い振りからすると、それぞれの性質や弱点･利点をご理解されていないようですから。

“買ってるスープ”の中にもピンキリがありまして、
フードコートや定食屋さんのような業態が使ってる業務用スープ(と言うよりインスタントライクなタレ＋エキス＋調味料(アミノ酸等))、
風味はないけどＢｘはそこそこのエキス＋調味料の濃縮ガラスープ、
生原料を炊き出して冷凍したストレート～低濃縮ガラスープ、
下処理した圧縮ガラやガラミンチを出汁パックみたいにしただけのもの(これは生ガラを炊き出すより風味が良く出ていると感じました)
などなど、一緒くたにされない方が視野が広がると思います。

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 09:16:59.45 ID:hu4sietU

以下は某日記コピペ

○麺会にはスープ業者も参加してますから
参加者さんたちは手なずけられとります
誰も悪く言いません

どこぞのブロガーさんが言うように
「麺屋棣鄂の麺使用」をアピるように
「宝産業のスープベース使用」をアピれば良いのです
それをしないのは化学調味料と同様に業務用スープを使うことに後ろめたさがあるからでしょうな
スープも麺も自家製の私らには無縁の悩みですけども

昔の○麺会は癒着もなく純粋に楽しかったですなあ(遠い目)
今や店と業者のお見合いパーティです
私ら店側はいいです。
でもラヲタさんたちは何しに来てるのか？状態でお気の毒様

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 10:39:19.43 ID:ObD8JHBS

>>510
カスぅ

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 11:57:34.55 ID:ujXz4li7

>>556
何回言っても書き込みの学習できん奴やなｗ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 12:37:32.25 ID:38QcF7TM

>>560
沸かしたら消えちゃうだろ
フレッシュな香りが…

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 17:00:32.01 ID:s9I8Od2X

そういえば、○麺会冬の陣今回はらの道主催者さん来るよね
年明けからの第２回らの道の１２店舗て何処だろ？楽しみ
奈良の麺処と市、滋賀の九州雄、京都の伊佐夫、三重のmenkouともや
なんかが入ってるといいなぁ。。。大阪は予測がつかん

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 18:00:08.51 ID:G6eqNIJd

あの

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 18:55:17.17 ID:vXHpO3Xf

>>556
個人のブログはさておいて、食べログでこの店はスープ買ってるなんて書いたらひんしゅくもんでしょ？
麺○浪にしてもヤ○○ムにしてもさすがに食べログで暴露するわけにはいかない。
奴らは決して店名は晒さないから卑怯このうえない。
（ただし読めばどこの店かまるわかり）
どこぞの週刊誌のゴシップ記事と同じだわ
店を批判しながら保身を貫こうとするこの邪悪さは決して店を批判する価値の無い人間共だわ
麺多○とヤ○ナ○は反省してほしい
はんせ～い！

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 21:29:57.88 ID:NNViVq8B

>>568
食べログのバカ舌さんたちでスープを分析できるのはとよつねさんだけです

食べログで「買ったスープ」を書けないのでしたら「棣鄂の麺」とも書けないですよね。
店が公開してない場合は「鶏ガラスープ」とすら書けなくなってしまいますよ。

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 02:58:02.00 ID:AjDpXmyV

マジレスすると業務用スープは一口啜ればわかりますよね？いや、冗談じゃなくて。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 03:44:49.80 ID:CE29wIFG

スープは業務用のを買って
ブロガー呼んでタダメシ食わせて提灯記事書かせて
それで繁盛店が出来るなら
みんな脱サラしてます

飲食店なめるな

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 06:25:19.76 ID:OrSF3I80

>>カンペー「煮干味噌らーめん」、出前しましょうか？まだ未販売の超レアですが

カンペーさんはどこの誰ですか？
未販売メニューを特定ブロガーに提供？
しかも出前ですか・・・
露骨なブロガー贔屓ですこと

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 06:29:54.10 ID:lVgOtm1L

>>569-570
ラーメンなんてもんはもともとバカ舌が食うもんで美食家が食うもんではない
鶏がらや豚の骨といったもともと捨てるもんを有効活用しただけのもの
最近は食通までが食うようになったもんだからハードルがどんどん上がってる
食材にしても地鶏や地豚を使うのが求められている
煮干しやかつを節まで産地で評価する始末
ただそういうハイレベルを求めるフリークはいたずらに業務スープ店の批判をしないで
自前のおいしいスープを出している店だけ取り上げればいいものを
なかなかおいしい店が出てこないのがもどかしいのか
レベルの低い店を叩いてレベルアップを促そうとしている

食べ手の欲求（ハードル）がどんどん上がりすぎているからもう期待に答える店がでてこないだけ
そのうち彼らの食べられる店はなくなってしまうのではないかな？

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 06:34:22.03 ID:lVgOtm1L

なおヤイナム氏が叩いていたmeetsの記事を遅まきながら読んでみたがどこがいけないの？という感じ
おそらく掲載スペースの大きさがヤイナム氏は気に入らなかっただけだと思う

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 06:47:50.75 ID:XtMNs7Fw

>>573～574
知らんがな(´･ω･｀)

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 06:59:51.67 ID:+Xy33npw

橋下代表「大阪維新の会」に政治資金規正法違反疑惑
http://shukan.bunshun.jp/articles/-/1957
http://shukan.ismedia-deliver.jp/mwimgs/0/2/-/img_0293dcdf5b418a37eac72586541a1754814458.jpg

【社会】松井府知事を政治資金規正法違反で告発　大学教授ら
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1351079760/
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/121024/trl12102419240007-n1.htm

【企業】橋下市長に「週刊朝日」発行元と間違われた無関係の朝日出版社、対応に追われる
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1351084189/

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 07:04:48.12 ID:KBMZMonE

つけそば一乗寺ブギー　三周年超得々プライス
１０月２６日（金）～２８日（日）
愛麺（油そば）　６００円　→　３００円
唐揚げ　　　　　４５０円　→　２００円
炙りＢＢＱ丼　　３００円　→　１００円

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 07:05:09.20 ID:itmyd0i6

スープ業者が擁護に必死でﾜﾛｽ

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 07:52:41.30 ID:KDaqhaH2

でも京都の宝産業（釧路製麺）さん
ここ２回ほど陣には参加無かったな、たしか
１１／１７はテイガクさんとペアでぜひ！今回は和室だし

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 09:47:24.73 ID:GD6Ey2TV

以下は日記コピペ

関西最強の中華そば屋の裏の顔は闇ブローカーだそうてす。店を売りたい人と店をやりたい人との間に入り込み後者から仲介手数料40万円を巻き上げた輩だそうです。
その事実を売り主は知らなかったそうです。
私が引退して店を売り払う際にもブローカー氏がしゃしゃり出てくるかと思うとゾッとします。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 10:20:43.70 ID:HIXMqJ/8

>>580

関西最強の中華そば屋？そんな店ある？ｗ

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 10:39:48.00 ID:YtgLmqsi

まぼろしとまで言われてる中華そばがあったな

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 11:04:46.64 ID:n4RLkvLT

一部のブロガーたちが福島某をそう呼んでますね。
でも最強はカドヤor○丈or閃ですよ

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 11:13:20.12 ID:HIXMqJ/8

>>580

元ネタがないと話しの信憑性に欠ける。

あ、

か○み、ほ○み、ふ○しま

ぱ○あの紹介でTV出てた。

ぱ○あにはお賽銭を上げた方が良いのか？

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 11:59:01.16 ID:E1Q+s4Im

海老え？

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 12:51:46.96 ID:AjDpXmyV

>>573
ラーメンはバカ舌が食べる云々より今よりも店が少なくレベルが低かっただけでしょう。
つまりハードルが上がったと言うよりは店が増え競争が激化しているのです。
ところで業務用スープのメリットって何でしょう？手間が掛からない、これに尽きますよね。
客にとってはどうでしょう？似たような味の店が増え個性が求められる状況の中で、
画一的なスープが選ばれる理由が何かしら存在するのでしょうか。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 13:22:21.18 ID:GEMiN/D/

>>586
画一的というのはどうかと思う
いろんなメーカーがあらゆるタレやスープを出してる
それらの組み合わせで無制限な種類ができるし
今も開発されている

業務用が画一的であるならば
自前スープも画一的と言わざるを得ない
何故なら、鶏か豚か、珍しいところで牛か馬か
野菜は大抵スーパーで手に入るような食材の組み合わせしかないのだから
業務用の方がまだ添加物も含めてプロ食材が含まれている

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 16:29:26.77 ID:u0WkIi8L

大正駅界隈思ったよりラーメン屋多い印象。
近日拓で修業された方が開店されるらしい。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 16:34:51.71 ID:FWeBm7e2

名前ど忘れしちゃったけど
大正区の南の方から駅前に移転したとんこつの店ってまだやってる？

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 18:16:40.09 ID:lVgOtm1L

>>586
またレベルか
レベルレベルという奴ほどラーメンをよく分かってない人だわｗ
じゃあレベルって何？
おそらく言えないと思うな

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 18:28:33.55 ID://E8FlNd

ラーメンは、カップラーメンの勝ち

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 18:33:13.37 ID:lVgOtm1L

19時間 Antaga大正　@SukeBayashi655
拡散お願いします！明日から大正区でラーメン屋Antaga"大正"をopenします！
業者も使わず身内の人間とで作り上げました！
スープの味、ラーメンダレも変えて更に美味しく出来上げました！
ええ物食べに来て下さい!!自信あります!!待ってます！

エセプションなしでツイッター拡散ならいいんでしょうか？
ヤイナムさん

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 19:32:11.65 ID:gHIPSRXN

>>592
オープンおめでとうございます！

ツイッターいいと思います！
うちも検討中です。

ラヲタさんとかブロガーさを等にやたらめったら声かけるのがエセプション

施工業者さんとか食品業者さん、親戚とか友人や知り合いを呼ぶのがレセプション

ヤイナムさん本人の考えと一致するかは知りませんが私はそう考えております

ラヲタさんやブロガーさんはあくまでも一般にの方々です
なのに彼らは一般ではなくて特別な存在だと思っているようです。勘違いも甚だしいです。

うちもオープンの際は散々悩みましたけど『レセプション』にして正解でした。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 22:47:16.63 ID:326Ik1ck

>>586
>これに尽きますよね
と言ってしまうのは、あまりにも浅はか過ぎます。
ゆとり世代の学生さんでしょうから、丁寧に教えてあげますが。

楽をしたいから業務用のスープやタレを使う店も中にはあるでしょうが、
そんな店はそれなりの味で留まります。

店舗展開したい店ならば、味の均一化・平準化を図るために業者にPB品（もしくはNB品の組立て）を依頼します。
後進をキッチリ育てるのも一つですが、やはり店舗展開を考えている時点でビジネスですからね。
(この類で質を落としている店舗に対してラヲタの方々が文句を言うのは分からなくもないです。)

次に、勉強熱心な店で業務用の濃縮スープを使われる理由についてです。
　↓

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 22:48:03.23 ID:326Ik1ck

>>594続き

あなたが「買ってるスープは劣化してるからわかるんだぜ(ｷﾘﾂ」と言っている“風味”ですが、
これはガラや肉表面から滲み出るエキスと、じっくり炊き出した時に骨の髄からジンワリ滲み出る
油分(通称：骨油）から香ります。（その他、魚介や野菜も）
これは熱に弱く、あなたが言う風味が劣化した業務用スープを希釈して使用したものよりも、
生原料を朝から仕込んで、昼営業が終わった時の劣化の方が顕著です。

鶏ガラや豚ガラの“風味豊か”で、かつ“コク深い”スープを炊きたい場合、骨+αの素材を下処理して、
丁寧に炊き出した場合、コクを求めてある程度のBxまで炊き出すと、その時点で最初に立ち上った
風味は弱まります。
また、原料の個体差や季節等でBxの上がり方は異なり、コクにブレがでます。
乳化タイプのスープなら、さらに自然乳化させる分けですから、ブレの出方は大きいです。
それよりは炊き立ての風味より多少劣化しても、Bxが安定してコクに優れた濃縮スープを用いて、
別途、生ガラを補ってフレッシュな“風味”をスープに加えた方が、生原料を炊き出すよりも遥かに
優れたスープが作れます。
時間も短縮でき、品質も安定し、光熱費も抑えられます。これは店側も消費者にもメリットしかないです。

以上、店舗側・メーカー側でも無い半分業界に身をおく者の拙い説明でした。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 22:58:52.35 ID:XtMNs7Fw

>>594 595
だから…
スペースの空け方がムチャクチャだから誰も読んでねーの。
お前はチョンか？

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 23:31:27.59 ID:VO9PtJhA

生原料炊き出した方が美味いと思う。
以上、消費者側にしか身を置かないラヲタ暦13年の拙い経験でした。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 23:43:34.18 ID:z1J/ug8d

今朝のプロのオススメでPAPUAが香澄、細見商店、福嶋亭を紹介していた。
ちょっとの間は混雑するんやろな。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 00:54:36.98 ID:WABEDqz6

>>589
まんてん？だったらまだ何とかある
味は劣化し具も変わった
あそこは店主がダメ過ぎ

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 01:14:43.75 ID:p34JdMGq

>>594-595
店舗展開して客が喜んでる店なんて皆無。何でかは自分の足りない頭で考えるといいよスープ業者さん。
スープ売る相手の店側ばかりじゃなく、たまにはラーメン食べにくる客の視点にも立たないとねｗ

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 04:23:17.74 ID:jbI20Pvd

>>599
最近食べたけどつけ麺本体よりもシメ飯の方が美味かった

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 08:50:44.34 ID:0vdwfc/w

らの道達成者パーティー楽しみ

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 09:42:10.15 ID:2iUDofy5

めんたろう　今度は三宮北野坂奥まで業者スープ扱いしてる
こいつ頭おかしいんじゃないの？

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 09:45:23.14 ID:iDDcQ1hd

日清食品は11月6日、「日清ラ王袋麺」が食べられるラーメン店「日清ラ王袋麺屋」をJR渋谷駅（東京・渋谷）にオープンする。
チャーシューなどのトッピング付きで、1杯250円。
「醤油」「味噌」の2種類あり、「醤油」はチャーシュー、煮玉子、ほうれん草、メンマ、輪切りねぎが、
「味噌」はチャーシュー、煮玉子、コーン、もやし、白髪ねぎがトッピングに付いてくる。

場所は山手線内回りホーム上（中央）で、
午前10時から午後10時まで営業!

605 ：603：2012/10/26(金) 09:51:39.97 ID:2iUDofy5

俺が北野坂奥に行ったとき厨房でげんこつをガンガン叩いててうるさいくらいだったのに
どこから情報をつかんで仕入れたスープと言ってるのか？

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 10:03:45.95 ID:AHdmRYhK

仕入れたスープと混ぜてんじゃないの？業務用のカレーに果物混ぜてオリジナルとか言ってる店みたいに。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 10:13:27.40 ID:2iUDofy5

>>606
いずれにしても確たる証拠もなく憶測で書かれたらまじめに営業している店も迷惑だろ

608 ：>>594-595：2012/10/26(金) 11:08:46.61 ID:gAEeG86N

麺多浪さんとやら、東京の数店に関しては“買ってる”タレやスープを使われてるんですが、お気付きになられてないようですね。
(立場上、どこの店とは言えませんが。)
これが>>595の上手な使い方です。

>>600
店舗展開でオペレーションを簡略化してしまうと、仰る通り従来のファンを幻滅させてしまう店が多いですよね。
イベントや期間限定出店でも、従来の味より劣ってしまうケースもありますし。これは私も如何なものかと思います。
その点、上手に組み込んでらっしゃる店は強いですけどね。

私は作り手でも業者でも無いので、業務用製品をどうこうすることは出来ませんが、店側も業務側も良い物を出すところもあれば、そうじゃないところもあり、それを憶測だけで一緒くたに否定することに辟易しています。

余談ですが、無化調だけどＭＣＰ･ＤＣＰや酵母エキスの旨味をたっぷり含んだものを使いながら、したり顔で「化学調味料は無添加です」と謳い文句にしている店に一番腹が立ちます。

609 ：>>594-595：2012/10/26(金) 11:10:53.97 ID:gAEeG86N

>>596
変なとこで改行されてましたね。
申し訳ないです。

そしてチョンではありません。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 13:28:27.70 ID:AHdmRYhK

ちなみに>>608も途中で文章切れてます。
続けて書くか分けるかしないとまたチョン呼ばわりじゃない？

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 14:33:34.46 ID:fL5adFmj

道頓堀の四天王。。。。。
とにかく濃い！
味以前にとにかく濃い！

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 15:32:14.22 ID:D8aCdGWb

北野坂奥って高倉二条の正式認可店舗だよね、たしかノウハウ共通店。
公式ＨＰに厳しい文言があった記憶がある。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 17:04:37.40 ID:lN8whjel

久々のキングを靭本町ので食べたけど
あれっ!?うまいやん…って思った
最近あっさり派になったせいかな
きんせいとかむげんとかかどやよりうまい

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 17:08:47.50 ID:t91BJe4X

>>613
キングは薄味とゆうより浅味

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 19:10:08.54 ID:wZHtTYI7

桑名正博さん逝く　脳幹出血で意識不明104日目

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 21:37:23.58 ID:u9gy3eLC

南堀江にある日本料理屋で「それから」という店があるのだが、平日昼限定で鴨ラーメンとかすっぽんラーメンやって、なかなかうまいよ！

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 22:39:13.69 ID:QjDFRTTs

>>609
どうせ猛麺会に参加してるラヲタブロガーだろ
ラーメン屋の裏側を知ったからってしたり顔でここで書き込むなよ
恥ずかしい奴だな

ちなみに煮込んで風味の飛んだ自家製スープでもタレで風味を足せば済むこと

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 22:46:02.23 ID:2iUDofy5

>>612
北野坂の公式ブログにもかなりまじめに作っているとうかがわせることが書かれている。
ただ個人的にはあまり旨いとは思わなかったな。
いまだ努力が報われていない感じ。
食べログとかをすごく参考にしているようなのでうまくなる可能性は十分になる。
くれぐれも手抜きをしないようにｗｗｗ

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 22:48:19.31 ID:2iUDofy5

↑十分にある　に訂正してくださいorz

620 ：>>609：2012/10/26(金) 22:57:45.04 ID:LxLUTn9g

>>617
私は猛麺会などラヲタの方々が集まる団体に属することはありませんし、どちらかと言えば、関西のラヲタブロガーの中で蔓延している誤った知識や情報を訂正する立場の者です。
そして「ちなみに～」の件は突っ込み所が満載すぎて恥ずかしいので、したり顔で語るのは辞められた方が良いと思いますよ。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 23:11:07.57 ID:QjDFRTTs

>>620
店側でも業者側でも猛麺会とかのラヲタブロガーでもなければ
せいぜいラーメン屋向けのコンサルタントあたりだろうが
そんな知識じゃコンサルティングした店が繁盛しないぞ
コンサルタントですらなければ業界に関係なんかないだろ

それにタレの使い方も知らないなんて恥ずかしいぞ
したり顔で書き込むのは止めとけよ、辞めるんじゃなくてなw

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 23:19:54.69 ID:p34JdMGq

>>615
あかりをつけるな

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 23:22:21.17 ID:gAEeG86N

素人が横槍スマソ
スープの風味とタレの風味は異質だと思うんだが…
風味を補うなら香味油が適してる気がする

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 23:27:40.68 ID:2iUDofy5

>>623
今の関西人の好みは魚介系の香味油だね
これはうどん文化の影響が大きいと思う
鶏がらについては粉末で十分通用する

625 ：>>609：2012/10/26(金) 23:30:42.77 ID:LxLUTn9g

>>621
すいません。立場は明かせないんです。
コンサルタントでもありません。

>>623
私の朝の書き込みと同じIDですが、まさか某ビルの3階にいらっしゃいますか？

626 ：>>609：2012/10/26(金) 23:35:12.40 ID:LxLUTn9g

623の方に身元がバレてしまいました。
世間は狭いですね。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 00:11:08.74 ID:cJ83GUDT

あーあ、自作自演をしたのを同じビルでどうこうとか言い訳始めてるよ

風味を補うなら香味油が適してる気がする（ｷﾘｯとかもうあきれるわ

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 00:24:36.81 ID:czchao2X

西区の超有名店に行った。期待してたもんね。出汁が格別だって。麺も自家製。

食った、しょっぱいやんけ。麺やわやわやんけ。　なんだこれ、馬鹿にすんな。こんなん有難がってるんかおまいら。

こんなん、料理自慢のおかんのすましのが１００倍うまい。　車でわざわざ行ったのに。　近所の飲み屋で話したら、ラーメンなんぞせいぜ自転車で行ける地元の店に行っとけって。　そのとおりだなと納得。

ラーメン食いに右往左往、おまいらみんな馬鹿、頭悪すぎ、馬鹿舌とかじゃなく、頭がいかれてるわ。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 00:26:51.89 ID:VoCSzRa6

その人は専門の先生で、ホテルのＰＣ使ったんだよ

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 01:11:21.52 ID:ManXpzXS

ヤイナムがつけ麺に関しても悲観的な記事かいてやがる
ピザは相変わらずお陽気に書いてるし、ラーメンに恨みでもあるのかな？

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 01:47:30.04 ID:R3IdqDLE

ボウモア

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 04:38:35.23 ID:YGWNpejb

>>631
アイラモルト？

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 08:01:48.52 ID:JcCg+33M

ラーメン速報【麺屋レノン（滋賀）】
２７日（土）夜「鶏白湯スープで担担麺　汁アリ」２０食限定

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 08:10:54.57 ID:JcCg+33M

＞＠oosaki1959大崎裕史
＞大阪ブラック行列最長。ブラックブームなのか？

東京ラーメンショーの金久右衛門が

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 10:21:20.25 ID:ZAkOhZ9U

大阪ブラックより富山ブラックの方が美味いけどな

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 12:58:44.43 ID:mWR0F01n

>>634
一期一会さんの書いたラーメンショー記事にヤイナムさんがつけたコメントが笑えた

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 13:45:42.93 ID:lnkpxoX2

消されてるやん

638 ：え：2012/10/27(土) 14:42:14.62 ID:Bnm0YupA

>>大阪のご当地ラーメンは「高井田ラーメン」ですが、住吉ではなく金久右衛門が出てくるということは、もしや食べログや日清食品が協賛しているのでしょうか？

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 16:32:09.93 ID:SoBOvuwf

クリフ美味しいな。自家製麺で美味しいと思ったのは
まだ丸丈とココだけだ

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 18:40:34.91 ID:Basp9apT

>>636

あんな馬鹿「さん」はいらんで。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 19:41:01.78 ID:+wF8NRcm

２ｃｈでさん付けする奴は本当にキモい。

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 19:41:56.34 ID:F+YuDkB1

>>640
一期一会さんが馬鹿だなんてとんでもありません！
不死鳥カラスの個人情報をブログで晒したり
女装したり
わっしょいの会員限定を批判したり
ただの馬鹿にはできません！

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 19:48:52.98 ID:XpTNGI6K

>>642
お前の煽り、つまらんわぁ。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 19:56:37.65 ID:EvWosPZT

>>638
東京ラーメンショーのことですか？
公式ページを見たら協賛業者一覧に日清食品の名前がありましたよ
出汁文化の関西から
出汁感の弱いラーメンの店や
チェーン店を代表として参加させるのはやめていただきたいものです

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 21:53:31.38 ID:RXHaUhEg

>>638
金久右衛門が出てくるということは、協賛は小○研磨だろｗｗ

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 22:04:48.31 ID:+vVcMEE4

>>645
かならーですね、わかります。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 23:17:45.68 ID:4hVGUV9Z

一期一会わっしょいの事書いてたのか
今ないってことは消したのか

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 23:26:16.09 ID:EvWosPZT

>>647
上から目線にて偉そうに批判しておられました

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 00:03:08.94 ID:hxKySi14

ラーメンジェンヌとKYOKOでは、どちらが美人ですか？

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 00:09:23.35 ID:jtoaYuKa

>>647
なんであいつら基本上からなんだろうな
記事書いてやってるって感じなんだろうか

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 00:37:31.60 ID:ObQoWqLZ

コミュ障はちょっと相手してやっただけで
すぐに付け上がって上から物を言う

それで嫌気が差して構わないようにすると拗ねて
ネットとかである事には尾ビレ付けて
無い事まで書いたり言ったりして誹謗中傷する

一番いいのは初めから相手にしない事
コミュ障ばかりのラヲタに媚売ってるから大阪の有名なラーメン屋はダメになるんだよ

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 00:48:28.20 ID:bh62sIo8

【マスコミ】佐野眞一氏（「週刊朝日」橋下連載筆者）に、出版社からオファー殺到　「ぜひ続きをウチで…」

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1351213175/
http://www.j-cast.com/tv/2012/10/25151441.html?p=all

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 05:51:41.10 ID:rmaRL8DY

>>650
上から目線かどうかを文体だけで判断してはなりません

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 08:04:04.40 ID:vXOSeN75

>>649
凛華せら（元宝塚）　ｖｓ　釈京子（らの道）　？

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 08:20:29.44 ID:rmaRL8DY

リストさんの呟きにコメントしたヤイナムさんうぜーっ！空気読め！と思っていました
でもウドラーマンさんがもっとウゼーと思いました
マイミクさんが詳しく説明くださりました。
らの道のポスターを貼り付ける店を紹介したヤイナムさん
そのお店にポスター配送しなかった、ウドラーマンさん、シナさん
お店にもヤイナムさんにも謝罪しなかったウドラーマンさん、シナさん
紹介者ヤイナムさんの顔にドロを塗った上に責任をヤイナムさんに押し付けたウドラーマンさん
家乗り込んだろか！とヤイナムさんを脅すウドラーマンさん
どっちも嫌いなんで、やり合ってどっちも消えてください
お願いします！www

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 08:38:28.85 ID:cPdwC1NM

大阪に住んでいないしラーメンも好きじゃないから
ネットで調べられるラヲタブロガーの話しかできない人ってカワイソウですね
こうやって指摘するとまた買ったスープの話に戻すのかなw

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 10:02:47.26 ID:deaBLGyP

＞６５５
お前リストやろ！自演するな！お前がきちんと頭で考えんとつぶやくからみんな巻き添えになるんや！みんなに迷惑かけてる事少しは考えろ！

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 13:41:18.19 ID:rEj8nohY

>>649
俺が実物見たとき厚化粧のクソババアだった。
淫乱なのは確実

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 18:04:10.43 ID:Qqvpj8e5

>>649
http://www.skystage.net/fairy/index01.html
全国版の三賢人って売りの元タカラジェンヌの芸能人と、一般人である関西限定の華麺ライターとでは容姿も含め前者のラーメンジェンヌに軍配が上がるな。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 19:52:02.38 ID:CbedtTcs

ヤイナムってつけ麺の食い方知らないんだな
憂鬱というより無知だわｗ

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 19:55:51.36 ID:kaYL+K+b

ヤイナむ「麺の入った丼につけ汁全部かけてやったぜェ～？」

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 20:20:19.66 ID:9BEsWj3b

さーて、今日もふくちぁん行って来るわ。
ラーメンくらいなーんも考えんと肩の力抜いて食おうぜ、ラーメンってのはそういう食いもんだと思うよ

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 22:15:41.18 ID:HPMZ6BcQ

>>660
つけ麺の食べ方、詳しくお願いします
ヤイナムがどう間違ってるかも織り混ぜ希望です

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 22:30:45.08 ID:wqurNYsY

>>663
お前、毎日ほんまにしょーもないわぁ。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 01:59:06.25 ID:aSYrXcq4

天神旗の支店・親不孝で旨濃いラーメン食ってきたけど
ドンブリはいびつだわ、スープは甘いわ、薬味（唐辛子とか紅しょうがとか）は
給水機の横のとこに取りに行かないとならないわ・・・変な店だな

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 04:59:13.84 ID:47XYRIE0

ｳﾄﾞﾗｰﾏﾝに賛成
ﾔｲﾅﾑなんか頃せ

ﾔｲﾅﾑこら！氏寝ぼけ粕
ポスターの店紹介させたった代払え

御前みたいな下っぱが紹介した店に
あんな偉い方々が謝りに行くわけねーだろボケ

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 07:13:53.47 ID:MKcLwIpa

めざましテレビ
キングえもんを２位に認定

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 08:42:49.94 ID:uRm9f5TL

ぱなぷくｗｗｗ

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 08:45:06.02 ID:0UrS6krP

中国人がマジ議論、なぜ日本のラーメンはおいしいのか | 衒学News
http://rarufu26.blog.fc2.com/blog-entry-1352.html

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 08:45:26.85 ID:3ZCxt60q

つけ麺なんかアホが食うもん。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 10:39:55.53 ID:MhPaCAhK

ていうことはお前の食い物だなｗ

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 16:59:45.88 ID:A+i2Xznr

難波の龍旗信のつけ麺専門店、いつの間にかリニューアルしてた。
ラーメンジェンヌ、凜華せらの顔写真に凜旗信って名前やったけど。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 18:12:23.22 ID:+HQBsS1y

千日間キング、今、客ゼロ。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 18:48:56.62 ID:MKcLwIpa

>>655
ヤイナムって最初はらの道に入れ込んでいたのか。
おそらく、らの道実行委員の一人を気取りたかったんだろうな。
で、結局仲間外れをくらってご乱心ってとこか。
笑えるわｗ
北摂地区に参加店がないことにイチャモン付けてたけど
真意は別のとこにあったんだな。
全く大人げない奴なんだなヤイナムって

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 20:15:19.50 ID:H7W7elrV

>>674
横柄なシナ
ヤクザーマン
池沼ヤイナム

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 20:34:33.09 ID:clnr45RR

>>655
紹介された店にポスタ配らないとかマジあるの？
紹介者のことが嫌いだから配らないとか
まるで子供だね

ウドラーマンは誰？
主催者の仲間？

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 21:31:02.72 ID:d22dUAUC

>>676
俺も経緯を見たら子供の喧嘩かと思ったわ
でもラヲタ同士の諍いと思えば普通だな
ラヲタ自体が精神的に子供だから

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 22:10:40.35 ID:6i72NVLi

そういえば
入口にこんな物がかけてありました。

以前から
テーブル席に居座る「迷惑学生除け」のために
テーブルが使えるのは土日祝日の昼だけになり
お店側は大変迷惑しておりましたが
迷惑学生達の嫌がらせはまだ続いているようで

・店内で待っている人がいるにもかかわらず居座る
　（酷い時は多い人数で）
・泥酔して入店してくる

など、
悪質極まりない事態になっております。

あの寡黙な店主さんに
ここまで書いたものを出されなければならない事態
学生諸子におかれましては「恥」と受け止めてください。

「自尊心はあっても自制心のない学生たち」のせいで
ばっはさんで楽しみたい他のお客さんまで
どんどん不便になり非常に迷惑しています。

これでも事態が収まらないようでしたら
次に出てくるのは、
「学生入店禁止」しかないんでしょうね…

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 00:33:31.73 ID:kLxnAIea

ヤイナム酷いｗ

天六の揚揚（ヤンヤン）の汁なし坦々麺というメニュー表示に対しては
ありゃ？「担々麺」ではなく「坦々麺」？
単なる間違いなのか、紛い物なのか、どっちだろう。
「天秤棒を担いで売り歩いていた」から担々麺なのに・・・（評価点３．０）

と店の無知さ加減を徹底的に叩いていたのに
富田の華燕の汁なし坦々麺というメニュー表示に対してはおとがめがないどころか
評価点４．６点と好評価

叩かれる店は些細なことまで徹底的に突っ込まれるが
彼の贔屓の店なら大目に見てしまう
恋は盲目というか、なんというか、
彼も麺○浪と同じだわｗ

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 01:03:10.02 ID:8bTGGZky

ツッコめるところが見つかってよかったね(ﾊｧﾄ

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 01:27:13.11 ID:kLxnAIea

もちろん（ｷﾘｯ
提灯記事は書かない、上から目線で書かない、ネガキャンはしない
という彼の３原則が本当に守られるまで徹底的に突っ込みますよｗ

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 07:16:16.27 ID:ZFQErWEp

>>679
点数はメニュー表記関係なく味で決めてるのでは？

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 07:38:47.13 ID:jg3p+9aG

>>679
コメントつけといたwww

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 07:40:54.62 ID:jg3p+9aG

>>681
ネガキャンしないは謳ってなかつたような

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 08:08:59.89 ID:+nmnExF2

コメントも自作自演でコメント見に来たやつのIP拾うのが好きなヤイナム君

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 09:18:19.90 ID:gQiEO0ip

字の間違えで減点ってなってるけど修正入った？

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 09:34:31.70 ID:YgxnP0Dc

>>686
コメント入ったからでは

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 10:17:55.60 ID:i7/7GgSD

こってり醤油でお勧め教えてもらえませんか
出来たら魚介が強く太めの麺が希望です

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 11:52:53.70 ID:YgxnP0Dc

>>688
きんぐえもん
なにわブラック

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 11:59:18.17 ID:AErLL03G

>>688
キングの浪速ブラックだな

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 12:28:24.13 ID:WKAYdH25

ブロガーへの妬み嫉みしか書く事が無いんだなぁ大阪は
やっぱラーメン途上国だよｗ
お好み焼きでも食ってりゃいいのにｗ

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 19:06:17.75 ID:WKAYdH25

過去の栄光が脳から離れない昭和の指導者や
PLの肩書きにすがるOBによって洗脳され、PLに入った球児は
現実を知ることになる

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 19:39:13.52 ID:kLxnAIea

>>684
コメント乙
ヤイナムが、らの道の件（北摂の店がなぜないのか？といった愚痴）でHideyo氏と
一悶着あった時に、ヤイナムが最後に吐いた言葉が
「今後２ちゃんは見ない、ネガキャンは書かない」
と、高らかに宣言したんだがどうやらその文言も削除したようだな。
棒ラーメン店に対してはウソ偽りの売り文句は徹底的に叩きのめすくせに
ヤイナムときたら自らの宣言とは裏腹にいまだに２ちゃん見てるしネガキャンしてる。
どっちが嘘つきなんだよｗ
店を非難するのならまず己の身を正せよな。
卑怯者

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 20:21:11.06 ID:L3nxjcxn

>>693
ヤイナムはつい最近も業務用スープの知識をひけらかして
自称ラーメン業界に関わる人間として偉そうに振る舞ってたよね
自尊心の強さが溢れ出した文体ですぐにわかる

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 21:02:21.28 ID:gQiEO0ip

Tagが坦々麺になってるけどわざとなのか

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 21:20:42.02 ID:kLxnAIea

>>695
いやはや、墓穴ほりまくりだわヤイナム
甘いお人だｗ

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 21:33:51.78 ID:kLxnAIea

【オススメ度】　★★★★（4.4）
「担々麺」とするべきを「坦々麺」としているので若干減点。
Tags:#坦々麺 #汁なし #高槻

そのまえにお前が減点だわ

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 23:07:15.15 ID:A+krFERS

そのタグはつっこませてアクセス増加狙うためのわざとだろwww

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 00:57:32.40 ID:pz6MHGCS

ヤイナムさんに嫉妬しまくりな奴がいるねｗｗｗ

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 06:45:09.90 ID:5z0SMZXJ

大阪の

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 08:17:28.20 ID:/Pps0PQJ

難波の魂心家と滋賀のにっこうって美味しいでしょうか？
肉そばにっこうにも行ってみたかったのですが閉店したので食べられた方がいらっしゃいましたら感想をお願いします

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 08:19:56.44 ID:XBDAG3kG

東京ラーメンショー関連情報まとめ
第一幕は、販売数トップの大阪ブラック金久右衛門が優勝
第二幕初日、ｕｋ龍旗信ブースに拳＆極鶏店主がヘルプで参加
第二幕の京都代表は、たかばし（第一旭ではなくテイガク麺のほう）
テイガク知見工場長は４日のみ日帰り参戦

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 09:28:29.13 ID:/Cajyw+r

富山ブラックが不参加で同じ様なもの食べたいならキングってテレビで言ってたからな。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 09:35:31.07 ID:dCChBDHm

>>703
関西より関東で受けるよあれわ
出汁より醤油
薄口より濃い口
ただただ残念なのは他の関東のラーメンのレベルが高すぎること
15年以上前なら大ブレイクしただろうに
惜しい！！

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 19:00:31.37 ID:bfRZv4/r

>>699
嫉妬？
それはナイナムｗ
もしカスナムさんに嫉妬するとすれば、彼の知名度ゆえのレセプション招待くらいかな
カスナムさんもせっかくレセプションに招待されてるのに、そんなに意固地にならなくても・・・
堂々と招待されて気に入らなかったら辛口コメント書けばいいこと。
レセプションに投稿するヤイナムさんのコメントは私も大いに期待している！

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 19:39:05.36 ID:bfRZv4/r

ちなみに、みつか坊主やＪｕｎｋＳｔｏｒｙもかつては坦々麺と表記していたｗ
しかるに担ぐか担がないかなんて食い手にとっても作り手にとってもどうでもいいこと。
こんな些細なことで0.2点減点するより、味でしっかり評価してやれよヤイナム

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 20:26:45.54 ID:/VZdfXCn

大阪

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 20:35:45.63 ID:bfRZv4/r

東京

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 20:39:47.55 ID:ucQQ7R1J

>>691-692
ｦﾏｴは山谷で残飯でも漁ってろ乞食w

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 21:09:26.91 ID:aIvGl9+T

尼崎

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 21:11:46.30 ID:7h1f8/bs

の大坂

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 22:39:32.68 ID:aphdXCRe

尼崎は杭瀬の死体ハウスの近くにあるどさんこのチャーハンがうまい！

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 22:42:58.65 ID:KSl+piXV

香里園ちっちょの北筋に「鶏香（けいか）」って中華そば屋が
オープンしてた。

鶏ベースのスープに腰のある麺がよく合ってました。
700円は場所柄からすると高いかな？

香里園はすり鉢があってちっちょがあってこの新店ができて、
なかなか楽しくなってきましたよ。

でもあの筋って昼間そう人通らんから少し心配。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 22:55:41.49 ID:bfRZv4/r

>>713
７００円っていうのはもうやむをえない
消費税が上がるのを見越しての価格設定だろう
今６８０円でオープンしたとしても、すぐに値上げをするならいまのうち
消費税改定分を織り込んだほうがいい

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 23:16:10.66 ID:gHz2zGsj

尼崎の、、、

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 23:19:59.35 ID:bfRZv4/r

>>712
でも味噌ラーメンはま○い

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 00:18:16.65 ID:NrnvErK4

700円もするラーメンは食わない。ラーメンにそこまで価値を見出せない

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 00:34:05.31 ID:lfTlyZW/

>>717
手取りいくら？

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 00:49:21.07 ID:rNqP3w4s

>>717
中学生がこのスレ来てるんだな。

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 06:39:12.39 ID:aexCBckt

あんたが大正の鶏白湯は８００円だぞ

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 07:12:58.17 ID:/UuUacc6

今、ＺＩＰに出てる偉そうにウンチク垂れてるこのブス何様？？

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 07:14:56.55 ID:aexCBckt

シャクレ様

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 07:30:20.72 ID:e04Ft9Lz

らの道ガール　ダイナマイト釈さん

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 07:40:53.87 ID:e04Ft9Lz

１４：１５　「関西ラーメンのこれから」ｂｙとよつねさん（ラーメンブロガー代表）
１４：３０　スピーチ＆撮影会★釈さんｗ／らの道ポスター撮影会
１５：００　次回らの道参加店予想クイズ（上位数名に特典あり）

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 07:44:48.99 ID:piarpGZU

>>723
ガール=×
レディ=○

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 07:46:38.21 ID:aexCBckt

釈さん推定４３歳（当社調べ）

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 07:57:32.37 ID:v5di+eay

独身。

728 ：観察者の勝手なお願い：2012/11/01(木) 08:54:42.35 ID:YO/prMwO

釈はんへ
次は味噌やったら京都の新進亭、神戸の竹家、兵庫の　さつきにぜひ行ってもらいたい。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 08:56:20.43 ID:piarpGZU

>>728
食べ歩き軒数二桁では？
まだまだこれから

730 ：観察者の目：2012/11/01(木) 09:00:43.61 ID:YO/prMwO

次にスレチになるが東京チカラめし、先週早々に訪問して(笑)焼きの牛肉はまあまあだったが
かんじんの飯炊き過ぎ!(もっとも近くの松屋もそうだったが)客があまりこない夜中は
炊飯器の電気OFFにしとけよ!
それとすしざんまいTVCMしてるな
Yはんのレポまだかな?

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 13:24:50.43 ID:SiEY9p/D

>>730
めちゃくちゃ混んでるらしいけど、どうだった？

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 17:24:52.54 ID:eDqcWUvB

数ひゃく円で食えるもんのことやからやろな

語り手に、公立中学並みに賢いのんから落ちこぼれまで混ざるな

エントリーしやすいから、玉石混淆や

アホらしいて、見てられへん

ほな、さいなら

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 20:09:45.08 ID:aexCBckt

ヤイナムとか麺太郎はラーメン店の苦労を何と思ってるんだろ？
流行る店なんてほんの一握り。
９割は店員の給料が払えるかどうかで四苦八苦しているはず。
会社の勤め人が軽々しくラーメン屋を批判するなよな。
批判はやめて１割の天才的ラーメン店だけを持ち上げていればいいんだよ。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 20:46:57.07 ID:DA+CAnb7

久々に弥七に訪問したけど、うまいけどパンチがなく、こんなもんだったかな？って味だった。
今はトリパイタンも珍しくないし、舌が慣れてきたんかなあ？

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 20:56:50.08 ID:aexCBckt

>>734
弥七はあのクリーミーさが命。
それを表現しようと、牛乳や豆乳や片栗粉、はたまた山芋や生クリームを入れて再現しようとする店が後を絶たない。
いい意味での先駆者だな。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 20:58:49.85 ID:2gwhdXmB

>>735
ぷっｗ　おいおいｗ

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 21:11:14.97 ID:A37EyqQJ

>>733
おまえそれ気にするな
気にするとゆうことは彼らの力(影響力と説得力)を認めるけとになってしまう
おいしくもない店を擁護する意味がない
商売はそんなに甘くない
ブロガーかま騒ごうが黙ってようがダメな店
潰れる
ブロガーに影響力などない

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 21:23:18.13 ID:aexCBckt

>>737
彼らははなから影響力なんて持ち合わせてないよ
ｙは嘘つきのくせして嘘つきの店を叩くアホな奴
麺はくだらんイベントを催してはうめーうめーとぬかすカス
もう消えてくれ

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 22:18:48.79 ID:K95IpWY8

>>738
そんなやつらを気にして2ちゃんに書き連ねるオマエはやつら以下だ

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/01(木) 23:40:26.58 ID:v5di+eay

>>737
日本語でたのむわ。

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 01:02:38.57 ID:EFzQ7SwE

要はヤイナムさんが一番ってことです。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 02:46:56.95 ID:sIWYowTQ

おまえらいつまでブロガーの話してるの？
スレタイ読めないの？

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 07:51:03.17 ID:mRYiSQ/P

ブロガー、ステマ、食べログなどではなく、このスレでのラーメンランキングが知りたい

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 08:12:45.74 ID:4L8nqMk6

>>743
ブロガー常駐のこのスレでそれを聞くのは無駄

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 08:25:21.89 ID:zzLzBAo6

スープに適度な油分を加え

どなたさんかはこれしか言えんのかｗｗｗ

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 08:29:34.47 ID:UejrigPj

>>743
１位　閃
２位　みつ星
３位　ＪＥＴ

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 08:47:05.68 ID:EDDB6F23

>>743
1 金龍
2 神座
3 薩摩っ子

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 09:35:20.77 ID:9BWRUO8T

1位紡
2位閃
3位 JUNKSTORY
4位弥七
5位　みつか坊主
6位八海山
7位竹麺亭
8位 ○丈
9位烈火
10位やす田

20位彩々

30位金久右衛門

48位神座
49位金龍
50位来来亭

749 ：名無しさんといつまでも一緒：2012/11/02(金) 11:13:47.95 ID:OaKmaV5j

>>743
他人の舌の味覚聞いても仕方ないと思うが．．．

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 11:16:22.10 ID:t+gat/Sg

荒れるのを誘発してるだけだろ

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 16:43:47.13 ID:MtlBk97p

>>748のjunkをクリフに変えてJUNKが15位あたりにくれば
俺的にベストです

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 17:23:25.56 ID:6d/ES8cJ

>>748
横綱はどのあたり？

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 17:32:42.32 ID:cyCxJel1

大阪で環七系の土佐っ子ラーメンみたいな超絶脂ギトギトラーメン食えるところってありますかね？

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 17:33:01.56 ID:q98DfXlo

>>752
40位前後

天一は25位

天神旗が15位

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 18:32:16.85 ID:CWzLxmOJ

>>753
無鉄砲か花京で背脂多めにしてもらうくらいしかないな
土佐っ子ラーメンって常盤台の？まだやってるんだね

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 19:04:48.74 ID:muyMcj31

>>747
3位はせめて豚吉系列とかふくちぁん系列くらいにしといてよ

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 19:26:37.32 ID:YCfXQlyw

>>755
もう十数年前に閉店してるよ。
色のついた箸もって待つところでしょ？

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 21:21:55.96 ID:sTOAV9MN

カドヤはイマイチだった
好きな人多いのかな？
本当今までのランキング上位の中でも一番理解できなかったｗ

759 ：743：2012/11/02(金) 22:27:03.68 ID:mRYiSQ/P

閃、ジャンクあたりが人気なんかな？
自分はまだまだ食い歩きが足りんね。
ちなみに、天神旗、きょうすけ、珍竜軒、一作、南洲屋が好きだ！

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 22:41:39.17 ID:sTOAV9MN

夢屋台うまい

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 23:14:43.85 ID:EDDB6F23

閃とか言ってる時点で馬鹿舌だよね

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 23:28:10.53 ID:1O+zGh8w

>>761
お前は脳みそもバカだけどな。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 00:54:32.53 ID:zPxw9hkH

閃（笑）

ブロガーに媚びるのが上手な店だろ？

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 01:39:19.90 ID:hnI9J9P7

>>763
それは福島の。、。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 02:12:37.58 ID:HpOLKbGS

スシローがラーメン始めたよ（笑）

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 02:16:32.77 ID:HpOLKbGS

くら寿司ですた！(？？？？？)

767 ：ラーメン大好き@名無しさん：2012/11/03(土) 06:48:25.40 ID:FiwQm71X

くら寿司
魚介醤油ラーメン
スープは無添加の鶏ベースの魚介醤油味。麺は中縮れ麺。
関西エリアでは青ネギを使用。鶏からとったスープに適度の油分を加え、
口当たりのいいダレでまろやかな味わいで、魚介出汁をバランスよく合せた上品で
奥深い仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、
とても美味しく頂けます。
〈お寿司がおすすめ〉
★★★

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 06:59:47.32 ID:hnI9J9P7

>>767
こらこら！とよつね氏かと思わせぶりなコメントやめなさい！ww

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 08:25:20.96 ID:IdwGUuU4

>>726
＠musicfighter67（釈京子）

来年つに味噌路、あ、いや、三十路です。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 08:58:05.78 ID:5rDPaWtE

お寿司がおすすめわろたw

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 08:58:47.38 ID:88GeqO1S

>>769
えーっ、まだ２０代なのか

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 13:53:42.55 ID:aSD2xr5J

ラーメソばっか食ってるとフケるのな

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 17:04:48.90 ID:6yxy2PcM

寿司がおすすめﾌｲﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 19:20:27.53 ID:fOMaJbSN

ここ最近では人類が美味かった

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 20:32:55.24 ID:wrNlgDUh

くら寿司のラーメン食ってみた
意外にもかなり旨かった
ただ麺がダメダメだった

ラーメンと寿司2皿食って帰ってきたｗ

776 ：太陽：2012/11/03(土) 20:42:37.90 ID:ts/vRcJy

回転寿司屋にいってラーメン食って麺がどうのとほざくバカ
当たり前だろが
意外にもかなり旨かったのは業務用スープの実力
しょーもないこだわりを持ったラーメン屋の自家製スープよりも業務用スープのほうがうまいということだよ

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 20:46:30.72 ID:5rDPaWtE

麺類一式

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 21:04:55.18 ID:uqzyDELr

ウドラーは瀬内の店主？

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 21:13:00.35 ID:PxPqzDqV

>>775
人柱乙ですw

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 21:13:34.57 ID:e34WAda3

>>758
カドヤはメディアの宣伝だけで持ってる店
うまい店ではない

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 21:17:32.15 ID:53rtvnxO

天満の「船場ラーメン」
シャッターに貸店舗のプレート貼られてた
あの場所は人の流れ的に厳しいのかなあ・・・

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 23:02:02.26 ID:dTqFBSBI

大正のなりわいうまかった。
チャーシューがかなりでかい。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 23:48:24.15 ID:/KE5DK22

4:名無しさん＠１３周年 11/03(土) 22:39 aUsyp+dY0 [sage]
あるラーメン店。そこは行列のできる人気店として有名だった。
しかしそこのラーメンは、化学調味料たっぷりのスープに、豚の脂が一センチ
も膜をはって浮いている。さらに、冬場でもさほど湯気が立たない。湯気は脂
の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ。

常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らし
て飲み込んでいく。主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写
真を撮る事がある。壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。

「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。
「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ。」
「こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。
ウチみてえな高カロリー　高蛋白　食塩過多　化学調味料過多のラーメンを週に
四回も五回も食ってみろ　尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されたり
身体に蕁麻疹が出たりそれでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている。」

「これだって全部じゃない　俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさん
いるわけだ。」おじさんはさらに続けた

「それでもな　この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ。
　手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
　身体に良くて美味いものを目指したこともあったが　それじゃ店がつぶれちまう。
　結局　毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
　変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」

おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 00:33:22.04 ID:GBwtxzFk

>>782
気になっていた店だ。いってみよ

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 00:38:05.88 ID:8Pq2p9RV

らーめんしゅうさんとはどんな人ですか？
今日食べに行った堺某店で出会って仲良くなったヲタさんがいろいろ教えてくれまして
しゅうさんは妻子が居るのに猫むすとか言うオバサンと不倫をしているそうで
とんでもない名器だという噂だそうで
僕もヤリタイです
絶世の美女という噂もあるようですから
しゅうさんを蹴落としてでも猫むすさんとか言う人とセックスしたいです

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 01:23:14.76 ID:soqMtAbp

桃谷の申てとこ潰れたんかな？

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 08:01:41.32 ID:BsZlF12z

See　You　Later　at　HardRockCafe　in　Osaka

Are　You　Ready？　Here　Comes　The　Show！
Now　Begin　The　Count　Down　５・４・３・２・１　ＧＯ!

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 11:04:51.61 ID:PTkvR7WC

>>785
不倫なんてまだ可愛い方です。
先日テレビに出た市内の料理屋さんは酷いらしいです。それを昨日ブロガーさんから聞きました。
それは愛人に開店資金出さした店で嫁と母親も働かせて。。。
それにしかも素人が料理だけで5000円も取る店だなんて他にありますか？
それに業務スーパーとか玉出とかで買い物
そんな店が食べブログでトップクラス
うちの方が絶対美味しいのに！！

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 12:50:56.08 ID:wn2HYFUB

東京のラーメン屋では作り手への感謝を表す「伏せ丼」という行為がブーム！　
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1351992816/

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 15:17:20.35 ID:Rk+QOVrk

↑今日もあちこちご苦労様。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 19:53:34.85 ID:YR9UjgbT

カドヤ好きじゃなかった俺は中華そばは何食ってもだめ？

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 20:17:43.23 ID:0kYyWPLQ

>>791
求めてるものが違うんじゃないかな
俺はあきらめた
無限も閃も行ってないし行く気もしない

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 20:18:09.73 ID:ehN8MgAA

カドヤとキングなんとかと無限うまいって言ってるやつはガチで味覚障害

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 20:22:26.32 ID:jTqyMUGx

キングって本店はうまいの？
兎我野で喰ったけどあれはないだろ

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 21:00:36.47 ID:VMbRpZoH

>>791
ちなみにどこが好きなん？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 21:49:52.91 ID:jO9ZnRVz

キングも支店出してからはダメだな
名店だったのがウソと思えるほど不味い

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 22:01:25.09 ID:vs9YwrBw

キングもMBSの大阪ラーメン特番の直後はまだ美味かったんだけどね
大蔵が最近は接待で忙しいみたいだしオワコンかな

ただ本店だと大阪ブラックでイカの肝の味がしたけど
支店の大阪ブラックはただの黒醤油だった

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 23:07:34.30 ID:GBwtxzFk

>>796
商魂炸裂

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 23:25:05.18 ID:YR9UjgbT

>>795
紡かなー
福岡に住んでたからこってり好きになった

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 08:51:57.90 ID:f/DsJ0Py

昨日、らの道達成者パーティーで

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 09:11:59.24 ID:/BumVjk5

＞ご存知の通り、らの道は僕一人で運営してるイベントなので

一人で運営？
それ表向きでは？
かならーさん、うどらーさんたち始め協力者が居たから出来たイベントでは？

＞僕の超常連のレストランが場所を提供してくれるとのことなので

常連かどうかはお客さん本人が決めることではありません。店が判断することです。

してくれる→してくださる

勘違いも甚だしいですね

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 09:48:22.77 ID:dH73Llld

らの道弐
フスかけ　人生ＪＥＴ　 Cliff 　みつか坊主　あす流　（大阪）
極鶏　　久保田本店　無鉄砲本店　（京都）　　にっこう（滋賀）
ちかみち屋台　　と市　（奈良）　　清乃（和歌山）

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 09:51:19.58 ID:mk4oai3r

ラヲタとしてラーメンを食い漁っておきながら
レストランに超常連と自負するレベルで通っているってことは
どう考えても成人病であることが否定できないな

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 10:31:58.61 ID:IaITpYSa

>>803
超常連とか自負してる時点で精神異常者

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 10:54:17.14 ID:IaITpYSa

>>802

らの道参

フレンチレンジ、尼龍、会、来夢来人、一慶、烈火、天神旗、JUNK STORY、閃、風花、夢を語れ、

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 13:14:58.68 ID:Si/GzX6o

今から彦根対策だな。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 13:56:01.64 ID:X5LCjO9L

>>805
れのん

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 14:31:16.39 ID:i6rMdOtD

【関西連合】格闘技集団、強者を語るスレ【半グレ】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/4649/1351934580/

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 17:31:15.25 ID:1Z7449fh

超常連なんてセリフ、週一で行ってる店でも言えないな～

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 18:00:39.65 ID:hbIQzj8m

>>805
フレンチレンジ先月末から休業（あぼ～ん？の噂も）との情報あり。
>>807
れのんシナＰから誘われたけど、断ったのでは？
関連した話で秋の一連のラーメン本にも一切載っていないのも謎。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 18:19:41.24 ID:1Z7449fh

>>786
亀レスだが昨日やってたぞ

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 19:25:29.13 ID:go2AmAwc

>809
シナさんは勘違い50％、傲慢30％、寂しさ20％で出来てます

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 20:10:46.19 ID:w0EnskJb

>>802
今度は北摂地区もエントリーされてよかったねｙさん

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 20:58:27.57 ID:X5LCjO9L

ナムさんも参加しないよ多分
らの道はラヲタビギナーとかラヲタ未満のラーメンファンのためのイベントだよね？

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 21:16:05.93 ID:/fnny3fF

ラヲタなららの道の店舗既に訪問済みばかりだろうね。メンタが絡んでるっぽい限定メニューイベントはラヲタ向けだろうね。
来夢来人が参戦したとしたら天津飯と酢豚食べてもスタンプ押してくれるのだろうかww

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 21:21:30.75 ID:X5LCjO9L

>>815
げうざ食べればｵｯｹですww

それよりも兵庫県完璧ｽﾙｰてww

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 21:31:31.96 ID:w0EnskJb

兵庫は出尽くした
いや播州ラーメンならありか

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 21:48:22.34 ID:X5LCjO9L

>>817
アフォか
大前田、しゅはり、弘雅流製麺、会、みなと家、ほうれんそう、尼龍、ばっは、ひげいぬ、虎一番
我らが兵庫舐めんなょ

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 22:04:52.41 ID:w0EnskJb

しぇからしか、あじゅちや、もんどもあったな

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 22:36:09.02 ID:X5LCjO9L

巧は無いwww

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 23:09:18.12 ID:oysFy5Th

兵庫なんてお呼びやないがな。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 01:39:53.97 ID:JW/VkQB1

終わった店の名前ばかり出されてもな

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 01:57:38.16 ID:Q8rXaVEK

>>802
清乃入ってるん？？
又、月乃家とセットで客来さすつもりか？w
って言う前にラーメン屋違うやんww
そして何故か清乃は不味い

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 07:02:21.59 ID:+8ek92Lp

兵庫は麺多浪さんの企画シリーズでお楽しみくださいませ

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 07:41:30.05 ID:zmjxsuxN

淡路島も兵庫県
らの道に華福を何故誘わないのか？？絶対盛り上がるのに
食べログ一位、大行列店、限定連発、条件は十分に満たしてると思うが

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 07:52:18.13 ID:jTr0n/ys

はなふくなんて食べ歩きって場所じゃないから却下ww
あと麺哲系は出ないと思う。あの仲良しの○丈が事情でナンチャラって言ってたし。
赤シャツがNG出してると思う。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 08:23:35.59 ID:sk3Eb/Ct

>>825
ラーメンビギナーのためのイベントで淡路島はハードル高杉

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 09:25:22.80 ID:+JCclu8V

ラーメン速報
第３回彦根ラーメングランプリ
１１月１０日（土）１１日（日）開催迫る
六本木家の３連覇なるか！注目はラーメンチキン野郎

829 ：観察者の肉MY箸：2012/11/06(火) 13:13:08.80 ID:SzGstT2G

追加　兵庫の方は断られたそうな(どんな店に声かけたか知らぬが)
某店は名刺差し出しても受け取らないからな
北摂の店はYはんお気に入り＆釈はんがTV紹介したから入れてやったぜってか
そしてあいかわらず山本流とのコラボは告知せず

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 13:24:31.53 ID:MnX93kJr

ビギナー向けイベントとか言うけど
そんなのに参加するのはどんなビギナーなのかと

ライト層はいちいち県またぎで一定期間以内にラーメン屋を回ったりしない

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 13:27:21.06 ID:7Hi+5jyK

>>830
参加対象はラヲタビギナー中心

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 14:09:30.49 ID:LZK9mZtE

古株ラヲタクラスと滋賀ラヲタにスルーされてる時点でオワトル

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 17:42:31.56 ID:zmjxsuxN

滋賀は達成者パーティーで揃いのＴシャツ着てた鉄馬鉄人とか近江拉麺部、八朔なんかに
世代交代してるからね。スルーしてるのはゾンビＤＥＮ名古屋球の古株組。口の悪いラオタ
から「老害」とか「潮時」なんて言われてる可哀想な人達。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 18:54:15.63 ID:x+Yu+fh+

>>833
お前の文章の区切り方が無茶苦茶で残念なんだが。

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 18:56:37.41 ID:LZK9mZtE

>>833
滋賀のブロガー？それ無名すぎて判らない

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 19:43:07.77 ID:+8ek92Lp

yって某店が坦々麺と表記していたところ、坦々麺は誤り表記で担々麺が正解とぬかしていたが、
確かにそうなんだがむしろ中国では担担麺と表記するのが正しいと言えば正しい
ほんとしったかなんだよなｙってｗ

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 20:08:00.22 ID:LZK9mZtE

>>836
なるほど、お前はナムと同じで中国人なのか？
ここは日本だから担々麺でいいんだよな。
お前がどっちを使うかはナムにでも相談するんだな
カス同士仲良くしとけ

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 20:41:01.11 ID:nDxE+alH

蒲生４のちっちょの跡地にできたラーメン屋に行ってみた
店の名前はたしか「ゆたか」
ごく普通の鶏白愉魚介
きょうすけの薄い版みたいな感じ
ここでやっていくにはこれではちょっと厳しいかも…

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 01:07:55.81 ID:SvJbEKBj

>>837
ヤイナムうるせえカス

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 01:46:10.35 ID:qpEbwqdK

日本橋の魂心家行ったけど、けっこう美味しかった
家系は好きだからありがたいよ
ただ、麺がちょっと太すぎるかな
あと、スープを飲み干したらどうのこうのっていう演出はいらないと思う

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 04:54:08.22 ID:NMevEZeC

無鉄砲のスープを獣臭くしたような久留米系の店ありますかね？

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 06:50:00.51 ID:seTiE8aQ

久留米行け。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 07:46:56.28 ID:DsxwvH71

天神旗の老10でも満足できないならナイ

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 07:48:50.29 ID:QhvQ7u8C

某ブログの達成者パーティー画像で
らの道Ｔシャツを着て挨拶してるシナの顔を初めてみた
滋賀の名古屋が千原せいぢクリソツのブ男だったのは笑ったが
シナがよく店で遭ってたゲーハーでちょっとクリビツ

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 15:22:41.01 ID:KRciUZPQ

くら寿司のラーメン、無化調やて
無化厨は行っとけ

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 16:08:16.61 ID:rQw1S/WF

ツイッターでらの道つぶやきまくってる「アドロンベルリン」かなんだか知らんけどあいつなんなの？
きもすぎなんだけど。顔も。らの道スタッフの気分になった気分か？
にわかくさすぎる。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 17:26:24.53 ID:cFVcH08C

ついてる中山マズくなりすぎていてﾜﾛﾀ

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 17:53:43.02 ID:gnUkeK7o

>>846
＞あどろんべるりん＠adlonberlin2
＞サッカードイツ代表とバイエルンミュンヘンを溺愛

らの道2nd１２店舗>>802を速攻で公開してくれた功労者です

849 ：ラーメン大好き@名無しさん：2012/11/07(水) 19:33:45.50 ID:BSKzQeZ1

らの道弐
楽しみだなあ

850 ：観察者の目：2012/11/07(水) 19:39:19.71 ID:ESClWlPA

Yはんチカラめし行ったのね(笑)
>>847
もともと麺がうまくなかったしね
やっぱり近くに病院がある店は・・・

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 19:42:03.34 ID:hF/pSreR

>>608
お気付きになられてないようですね。

正しくは、お気づきになっていないようですね。

二重敬語を知らないの？日本語難しいね（＾＾）

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 19:46:08.81 ID:hF/pSreR

>>642一期一会さんが馬鹿だなんてとんでもありません！

これも間違い。
とんでもありません、という言い方はない。
とんでもない、で一括り。
これから間違えないでね（＾＾）

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 00:01:47.10 ID:1IgL8w6M

一作の鶏白湯ラーメン食ってみた
爆発的にうまくはないが一般の鶏白湯とは明らかに違う独特の味
クセになるかも
一作はうまいかどうかは別にして独自色の濃いラーメン出してくるからいいね

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 00:17:50.37 ID:tIabil9o

日本橋の家系に行ってきたけど、正統派の家系じゃないな
まあ、そこそこだったけど、大阪にも本格的な家系が来て欲しいな
あと博多天神、博多風龍みたいな廉価チェーンも欲しいところだ
替え玉無料で５００円のライト豚骨店を望む

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 00:47:47.10 ID:Z43zOaBv

こいつまだ生きてたのかw

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 01:25:25.44 ID:VfRizc/2

>>854
替え玉無料って・・・ｗ
乞食乙

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 02:24:35.73 ID:RyyVM7sl

俺は>>854を応援するぞ。
むしろスープとチャーシューも無料にすることを望む。
ついでに半裸のカワイ子チャンがフーフーしてくれることを望む。
帰りにタクシー代として1万円渡してくれることを望む。

死ぬまで望んでろよ乞食ｗｗｗ

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 02:39:23.17 ID:DL18WKpr

>>857
気持ちはわかるがオマエつまんないって言われない？

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 05:16:30.20 ID:9U7rWu3A

本人は面白いと思ってんだからソッとしてやれ。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 07:33:42.61 ID:Vs21IT6h

>>849
ほんと楽しみだね、らの道弐
でも、調べたら月曜日定休日の店が多いから特定の職業の人は気の毒
それと冬だから雪も降るし交通事故とか注意しないといけないな

番外編の店の名前聞いた？三重が予想通りというか期待してた店で…

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 07:42:02.13 ID:Vs21IT6h

望麺会も楽しみ（^^）
参加申し込みは１０日まで

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 08:40:49.44 ID:b0KzMvYJ

行こうか迷ってる

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 08:48:33.02 ID:qmQeeC1c

↓某氏日記コピペ↓

かのオフ会ひさしぶりに参加しようか迷うておりまして、ご意見賜れたら是幸いに思います、
業者さんが営業する場、新参ラヲタさんたちがアピールする場、新店さんのパイプ作りの場に成り果てた某会に行く気がどうも起こらないです
ラーメンと同レベルに蕎麦も愛する私としましてはラーメン・うどん主体の在り方にも疑問を感じている次第です
媚びへつらいする三角形の内側に入るのは真っ平ご免なさいでしょう。
どうも内容的に浪花へ脚が向きません。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 09:55:54.29 ID:w3mfqXFP

博多天神みたいな店の良さがわかるには、あと20年はかかるだろうね大阪のラヲタは。
だってここ数年でようやくまあまあ食える店が出てきたところなんだから。

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 11:11:49.88 ID:YntPgM+w

大阪には金龍があるし博多天神は不要だろ

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 12:22:14.04 ID:SaswJ7Tq

金田屋みたいなの大阪市内に出来ないかな
なかなか有りそうで無いんだよな。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 13:13:52.07 ID:WX3KsLUx

>>847
あそこはカドヤの弟子ってだけで評価された店でしょ？
自分の舌で評価してあげればいいのに。
そうすればあの麺の不味さに気付くはずだ

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 14:20:22.14 ID:n1yRHvkH

>>862
味園の大広間に惹かれた

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 18:17:57.64 ID:y/Wwmi0u

第一回１９９９年の参加メンバー見たけど
大崎裕史さん（twitter昨日の武蔵小山早川貴子嬢のラーメンＢＡＲ画像ｗ）
ジャンボ大村明彦さん（いろいろあったね）とかの有名人も参加してたんだな

最初の頃は純粋にラーメン好きだけのオフ会だったようでなんか楽しそう

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 18:54:12.94 ID:9U7rWu3A

幸せなやっちゃな笑

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 23:13:33.34 ID:tIabil9o

なぜ>>854が責められないといけないんだ
博多天神みたいな廉価チェーンはほしいだろ
800円当たり前って変だぞ

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 23:22:27.52 ID:w/M52OS0

豊中の麺哲の南隣の店舗、改装しててカウンター主体の店みたいな工事してた。
それが京都一乗寺の天天有の横の夢語みたいな小判鮫商法でラーメン屋だったら
笑える。
鋭角狭小な立地もなんか二郎三田を(ry

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 23:26:48.58 ID:X0PerlyR

>>871
金龍は600円で白飯とキムチが食べ放題
げんこつは500円くらいで博多天神みたいな小さい丼じゃなくてそれなりの量
これでも博多天神が大阪に必要か？

874 ：観察者の目：2012/11/08(木) 23:44:37.51 ID:l2uS2aVi

カドヤ店主が某雑誌の記事にご立腹だそうな
まあ、この雑誌はコラボとかせえへんかったから、遠慮なく言える面はあるが
雑誌のライターは自分自身で食べ歩いて記事を書いてないんやろな
そやからブロガーに依頼したり、美辞麗句書いたり"千本ノック"とか
逆に"新鮮さに欠ける"とか書いたりするんやろなー
ラーメン店主が気の毒やわ

875 ：観察者の目：2012/11/08(木) 23:58:46.64 ID:l2uS2aVi

続き
t＿cognac`sはんの紹介してた京滋の雑誌、今福鶴見で見つけたわー(東京のラーメン本も)
わざわざ京都まで買いにいかんで良かった
それと某傲慢者はん"The Ra-men style"ではなく"麺屋"に屋号変更してはるでー
イベントを主催するんやったらちゃんと屋号変更ぐらい表記しなはれ

ほなねー

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/09(金) 00:51:17.28 ID:7KZv2qmj

>>871

>>800円当たり前って変だぞ

同意。讃岐うどんなんか３００円もしない値段で、出汁の美味さ、小麦の風味が堪能できるもんな。まあ、焼き豚とか玉子とか入るし同じにやならんやろが。　ようは、ラーメン屋は料理が下手なんよ。だからコストかけんと間に合わん。
西区有名店なんか、言ってるとおり材料にそれなりのもん使ってるとしてだ、あの塩からいスープじゃぶちこわしだろ。
料理ってｊほどのもんじゃねーんだ。
逆説的にはなから料理とも言えん無鉄砲は------ケッコウ好きなのよん

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/09(金) 06:24:41.01 ID:X2KiZ7GL

>>876
バカ丸出し持論お疲れ。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/09(金) 09:34:26.73 ID:h5TGHSlr

>>863
蕎麦好きといえば、月旧一こと
こじま肛門科野村英明先生では？

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/09(金) 11:23:17.72 ID:+m1m4hS0

らの道って、何の為にやってるん？

店の為？客の為？ラヲタの為？シナの為？

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/09(金) 11:36:31.70 ID:BZT/OLP2

店とラヲタの為の販促イベントだよ
参加店もラヲタと組んだ食べログ工作店ばっかだし

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/09(金) 13:42:39.65 ID:V+aDHZ4U

>>880
確かに清乃が入ってるんもんなぁ～
あそこラーメン屋違うし
月乃家とセットで儲けようとしているからね

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/09(金) 17:22:03.43 ID:xUFIVD66

カ○ヤ本店の元主任さん。どこで開業するの？

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/09(金) 17:55:54.36 ID:PYZN5SsY

＞「らの道」って最近知ったんですが、母体というか主催者ってどなたなんですか？

ラーメン評論家北島秀一氏からビーマ氏への質問。
らの道もいよいよ全国デビューです。

884 ：876：2012/11/10(土) 00:44:24.12 ID:8ZXNpk2S

>>877 よお、ゴミ、自分の腹でチンコみえないクズらしいな
いい年してスタンプ集めが楽しいって、生きてて恥ずかしくないん？
ラーメン屋と友達なるんが唯一の自慢。頭わいてるな。　pupupu

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 03:46:50.61 ID:Z0NaDL2U

884:876 :2012/11/10(土) 00:44:24.12 ID:8ZXNpk2S [sage]
>>877 よお、ゴミ、自分の腹でチンコみえないクズらしいな
いい年してスタンプ集めが楽しいって、生きてて恥ずかしくないん？
ラーメン屋と友達なるんが唯一の自慢。頭わいてるな。　pupupu

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 05:58:40.91 ID:HZPWJ4nZ

>>885
お前も同類やろ。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 08:09:53.33 ID:DqvNP3wO

腹がデカいんもあるけど、それ以前に短小なんやで（ドヤ顔

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 08:21:44.18 ID:Tu3SSD3j

ここで腹筋バキバキ体脂肪率7%の俺が通りますよ

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 08:59:48.31 ID:E0+mCeWA

冬の陣東京の麗うららって新人さん誰？

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 09:20:54.24 ID:dmi8TT0X

↓某氏の日記コピペ↓

望麺会は参加することで決めました。
ただなんとなくですが商業的な胡散臭さが気になりました。
実は一般参加者の中に飲食店経営者が何人も潜んでいます。
業者として参加しないのは何故でしょうか?
かならーさんは、あーすどーなつさんは慣れておられるから良しとしまして、超人気新参スイーツ店の経営者さん始めとした新規一般参加者が業者同様のセールストークをしないように釘を刺しておいていただきたいです。ラーメンが好きだから参加されていると信じたいものです。

いよいよ１週間後に迫りました！
楽しみにしております

891 ：観察者の目：2012/11/10(土) 09:24:59.40 ID:dLKOvaaE

月旧一って執拗にぬんぽこを攻撃している。まるで粘質性というかある意味
ストーカー(人の事は言えんのかもしれぬが)(笑)
まあ、あそこは昼のみ営業やから天六界隈の人かラオタしか行けぬ敷居の高い(?)
店ではあるが。さてと大阪駅構内に最近出来たお茶漬け専門店でも早々に(笑)
訪問するか。よろしければ、またYはんチカラめしと同じくレポ頼のみます。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 09:49:11.69 ID:blsOcZ/t

>>891
それほど攻撃もしてないような
それよりもどさくさ紛れに貶されてる群青のほうが哀れｗ

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 10:29:40.87 ID:QbmbzO5N

読んだけど攻撃してないやん
ヤカラ言うのは性分やであれ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 11:00:23.21 ID:58pV/FYF

>>893
月氏好きだなあもう
あれ読むとY氏は中途半端に思えてくる

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 13:26:41.82 ID:paCRS6FO

期待をこめてるってのが分かるね

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 13:58:12.32 ID:QbmbzO5N

しかしブログやとまだ読めるけど
あの文体で短文を何個も何個も連投するのは読みにくうてしゃあないわ

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 14:11:59.08 ID:bUYDRPEy

>>894
Ｙ氏は上から目線で書かないからまだいい

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 15:54:49.56 ID:HCkMX3CS

まだブロガーの話題出してるのかよ
スレタイ読めよ白痴なのか？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 18:37:23.49 ID:06Vl1K8B

出来損ないの粘土細工ワロタw

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 18:48:23.40 ID:bUYDRPEy

↑
訴えられてもいいレベル
つーか、粘土細工の麺が食えないのが笑えるｗ
もうつけ麺食うなってレベルだな

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 19:59:04.31 ID:ZGdJirKd

ここってカスの集まりか？
ウダウダとなにをしょーもないこと続けてんだか

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 20:10:38.67 ID:bUYDRPEy

↑
じゃあしょーもなくないことも書いてねｗ
それだけじゃあおまえもしょーもない軍団の一員だわ

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 20:51:22.55 ID:HZPWJ4nZ

↑お前が一番クズ。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 21:37:12.53 ID:bUYDRPEy

↑
その次がお前

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 21:44:22.84 ID:+4yODIW6

じゃあオレもクズで

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 22:07:07.18 ID:g1BpdiDZ

いやいや俺が一番クズ

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 22:15:03.44 ID:bks1uIol

は？

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 23:15:07.33 ID:QZcNoZPK

>>901
ここはラーメン屋に行かないヒキコモリが集まるスレなんで
ネットでブログばかり見ているとブロガーの話題しかなくなるんだろ

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 07:30:10.57 ID:MjymGnBj

ＫＡＥＤＡＭＡＨＵＴＡＴＵはんの暴走モード突入が凄過ぎて

○んぽこ→中華そばぬんぽこ　○ライフ○→麺Life拓　○産業→宝産業
一乗寺某店→一乗寺ブギー　ホニャララ→業務用スープ

月さんへのオマージュのつもりだとは思うが、酔っておられたのか？

910 ：観察者の目：2012/11/11(日) 08:57:52.60 ID:zTMY5Zxs

(先を越されたーーカキコむつもりだったのにー)
別名替え玉はん(武士の情けでこう表記する)あーたその店を叩くんやったらその前に
その母体の店攻めなあかんやろ。(スープを炊いた買った以前の問題より)
あーたも一ラオタのハシクレなら中津、淡路、天満の
店長独立＆交代、吹田でのCK化による劣化ぶりはご存知のはず。
そこには目をつむるのはなんでなん?
単に認識不足か?

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 09:01:18.44 ID:Chy+8tub

暴走中年めんたろうwww
おもろいわ
流石○○○アドバイザー

912 ：観察者の目：2012/11/11(日) 09:06:52.49 ID:zTMY5Zxs

まあ、その母体店と麺○の店は、あくまで個人的な主観だが、
某雑誌の言葉を借りれば"新鮮さに欠ける"(笑)が。
>>874での指摘は訂正します。
一理はあった。

913 ：観察者の嘆き：2012/11/11(日) 09:13:41.93 ID:zTMY5Zxs

あーあ
俺も誰かさんみたいにピザマニアに転進しようかな(笑)
手始めに放出駅前のピザ食べ放題の店でも行ってみるか
質より量なのは百も承知で

ほなねー

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 09:55:19.00 ID:3YBfsK45

>>913
お前、ほんまに毎回つまらんな。

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 10:30:16.00 ID:quLhM/Zw

>>897
ヤイナムは明らかに上から目線
俺はわかってる感がモロ見えだから叩かれる

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 12:12:11.09 ID:je/pCD4o

>>915
ではメンタロウについてはどう思う？

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 12:38:32.31 ID:3vG+haYu

八海山以外で燕三条系いただけるお店ありませんか。
よろしくお願いいたします。

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 12:42:49.58 ID:H4ffDiCg

>>917

カドヤ食堂　今福鶴見店のニボトンらぁめんが似ている

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 13:43:15.82 ID:X5/pNNLy

カドヤ総本店昨日行ったけど普通だった

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 14:03:25.80 ID:LyPkQSqn

>>915
自己紹介の“美食家じゃないから輸入物の本鮪「で」十分”という言葉だけで
上から目線なのが見え見えだよな
普通は冷凍のキハダやメバチで十分と思っているのに

心配しなくてもヤイナムを美食家と思っている人間はいないのに
ラヲタが延長で他の料理も食べ始めて外食ヲタになっただけだろ

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 14:35:32.65 ID:oDX3lqEB

>>920
ボびんちょうとキハダしか食べたことないです
それもツナ缶が殆ど
そんなボクからすればヤイナムさんもあなたも美食家ですよ

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 14:41:42.01 ID:wOc8vZxZ

>>921
解凍のキハダやメバチで十分？
それはオマエがド貧乏ラオタだからっしょ？
俺は解凍とか輸入は無理だわ！

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 14:43:34.76 ID:wOc8vZxZ

すまそアンカー間違いた
>>920

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 14:51:03.35 ID:pr/WsULq

>>920
ラーメンしか食べないラヲタ・ラーメンブロガーなんぞ聞いたことがないんですけど
ぼくや周りのツイッター仲間、その多くはラーメン以外も食べます、でもラーメンしか呟かない、そんな人が大半ですよ。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 14:59:15.06 ID:pr/WsULq

いよいよ望麺会に初参加です！
土曜まで待てず明日味園で飲みに行きますが何か？ly

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 15:07:05.95 ID:hL4GN8uc

カドヤは本当普通・・・

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 15:45:26.38 ID:e2/9NMzF

メンタとナム粗探し好きだからなぁ。
ひねくれすぎて可哀想だわ。

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 18:05:16.25 ID:L74fgxlA

ブロガーの話し、ホンマどうでもええわ。
別スレ立ててやれや、クズが。

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 19:40:12.03 ID:Fw5GdUyx

ラーメンに関しては自分がいちばんだと思っているのでプロガー連中が目障りでしょうがないんです
ラーメンのことなんにもわかってないのに知ったかぶりして
自分がいちばんラーメンについてはわかってるんですよ
ブロガーなんてど素人です
なんにもわかってないのに知ったかぶりするブロガーなんて許せません
ラーメンについては自分がいちばんよく知ってるんです
得意気に写真載せてこんな店行きましたなんていってるけど自分はとっくにそんな店知ってますってば
ミーハーなプロガー連中に大阪のラーメンを語ってほしくないんですわ
ほんまみんなラーメンのことなんにも知らんのに得意気に自慢してあほかと思いますわ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 20:01:38.03 ID:X5/pNNLy

カスブログなんてほっとけよ

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 20:31:03.20 ID:8qAiMdUm

いや、ブロガーはどんな地雷店だって人柱になって行ってくれるから重宝するよ

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 20:41:48.35 ID:HFg6iZhp

>>929
うんうん、俺もお前も素人だもの仕方ないさ

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 21:25:32.88 ID:QDQrVEdr

>>922
それは凄いね。普段どんな物を食べているんだ？
ちなみにラーメンの出汁取る豚骨やトリガラがほぼ冷凍って知ってるか？

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 22:09:04.59 ID:F9rB3L9S

現在の冷凍技術は凄い

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/12(月) 01:00:46.11 ID:QhIu3zoy

　藤　　　王　　　　　　　　　　　　　　　junha
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/fashion/1352520071/

遊びに来てや

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/12(月) 02:53:55.32 ID:CWn/ZB7E

何だかんだ言ってもヤイナムさんだけは本物でしょ。あんたらに同じことが出来ますか？いいえ出来ません。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/12(月) 04:47:15.65 ID:YiLYyzWj

↑ブロガーネタで荒らしたいだけのカス。

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/12(月) 07:32:30.45 ID:UkyqX1LT

>>925
２１５名の中の一人乙。当日のレポよろ！

939 ：観察者の目：2012/11/12(月) 09:52:41.30 ID:lXs4ad8D

今日は疲れているので、ここでも覗いてちょ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1352091015/l50
ほなねー

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/12(月) 16:14:05.89 ID:ypMxSX1a

針中野にメン太ジスタ系列の店が出来たらしいから行ってみたが微妙すぎる…
チャーシューも塩辛いし

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/12(月) 18:23:31.18 ID:7PwYjFWL

>>940
あれメンタと系列なんだ
絶対に行かね（笑）

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/12(月) 18:39:54.37 ID:rG8BD8OW

>>940
知ってて行くなよw爆w

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/12(月) 21:18:10.87 ID:5aQyNJhk

今回の棒麺会にカ○ヤが参加してないが・・・？？

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 00:20:31.22 ID:buFY8Kuu

家系＆博多天神の人どうしてるんだろう

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 00:45:43.32 ID:o9VINz2J

一悶屋が花園町に移転するみたいだけど
すぐ潰れるとみた。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 01:04:33.52 ID:nfwlKM+o

ブログ見てて思うんだけどさ、ラーメンを一生懸命食べてるのはいいんだけどさ、
それだけで、俺は美味しいものを食べまくってる！みたいなことを書いてる人はかなり痛いよね。
この世にはもっと美味しいものがたくさんあるのに。

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 01:11:32.96 ID:9H+h3q8I

執念を感じるブログあるよな
ラーメンのみのブログは特に多いな

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 01:14:20.64 ID:2cLVbiXq

家系といえばそらの星に行ったら
食い終わる→丼を上にあげる→台拭きで拭く→一礼して去る、って奴をリアルに見たわ
二郎コピペの世界に迷い込んだのかと思ったぜ
店主も苦笑いしてた

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 03:23:01.34 ID:5DCPdK+u

>>946
お前見てたらいつまでブロガーの話しとんねんカス野郎って思うわ。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 05:03:46.63 ID:gRfFWugu

>>948
寺田町の山本流を例に出すと食べ終わった器を上に置いて下さい
的な事を書いてるが俺はやらない
従業員が1人ならまだしも３人もいるのに。
ラーメン屋ごときで客に働かすなって思う

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 07:52:12.42 ID:i9Hy6Yb8

y氏は嫁のことを相方と呼ぶのか

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 08:35:42.71 ID:3TQ16xa1

>>948
カウンターから出てきた丼はカウンターに上げて返さないか普通？
台拭きが手元にあれば、自分が飛ばしたスープ位は後の客のために拭かないか？
どこがおかしいのかわからんのだが

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 08:42:18.67 ID:g2J9e/pR

別にやらなくてもいいけど
誰かがやってたところで奇異にも感じないし
ましてや嘲笑するようなことはないな。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 08:49:58.40 ID:mRZMJAjq

一礼して去る←これだろ

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 08:54:17.36 ID:y95XbYDv

長浜ラーメンのこじま行って来たんだけど正直驚いた。
ぜんぜん美味くないんだよ。
やたら口コミの評判がよかっただけにショックだつた、、
オレはこんなに長浜ラーメンと感性がかけ離れているのか。
やっぱりあれは美味いの？

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 09:04:45.14 ID:kUxhOF/e

>>943
殿堂入り扱いで参加ご遠慮願ってるんじゃないのかな？
カ○ヤ、麺哲、きんせい、しゃかりき
ラーメンアドバイザー氏の表現を借りると一昔前の店

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 10:01:53.92 ID:5DCPdK+u

>>955
スープ残したら入店断る看板たまに出る店？
スープの出来にバラツキあるって事を自ら言ってどーすんだよとツッコミたくなるな。看板でないと逆に行っちゃダメなんじゃね？
まぁ豚骨好きじゃないから俺は行く事ないけど。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 11:49:14.53 ID:uW406+s9

>>951
連れ合いを相方と呼ぶのはゲイによくある傾向です

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 12:36:48.71 ID:nfwlKM+o

かならーってよく名前が出てくるんだけど何者？

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 14:45:28.33 ID:FBXtaOxP

>>959
近大相撲部OB

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 15:29:55.12 ID:5DCPdK+u

>>959
またブロガーの話題書いてんのかよ。今日２回目だよな。
愉快犯で楽しいか？

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 18:19:40.10 ID:2atr7Rym

王将のこってりラーメン旨いな！

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 18:31:36.59 ID:tJGlUPdV

>>962
天理ラーメン好きのオレとしてはスタミナラーメンもオススメ
店舗によってあったりなかったりするけど

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 20:31:46.63 ID:zWqrgOtu

>>959
（有）小山研磨

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 22:29:33.82 ID:z6armO7b

しょーもないラーメン屋店主は王将のラーメンを見習うべきだと思う
オマエらのラーメンより王将のほうがよっぽどおいしいよ
値段も安いしね

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 22:34:03.60 ID:y95XbYDv

>>965が多少いいこと云った

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 22:34:52.23 ID:CAafgW8a

王将のラーメンを食べるぐらいなら、コンビニでカップ麺を買う

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 23:01:43.14 ID:2atr7Rym

貴方の舌がカップ麺に合ってそうだから誰も反論は言わないよ

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 00:37:50.28 ID:YAUUFSSv

>>960 >>964
ぐぐってもよくわからんかった

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 01:36:54.09 ID:qqadVo/u

>>969
何年か前にラーメン屋で一般客へ迷惑をかけたりして
いろんなラーメン屋から嫌われて
２chで叩かれだしてから傷心し大人しくなったタダの勘違い豚野郎。
騒いで迷惑をかけるだけでなく
悪臭を漂わせてデカイ声で騒ぐみっともないデブ。
死んでオッケー

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 01:47:56.82 ID:i1CVW/zF

>>969
http://i.imgur.com/P1eN4.jpg

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 02:05:07.19 ID:nvyljmPp

>>971
あーこいつや。朝鮮人だろな。

973 ：観察者の目(ブロカーなんぞ屁でもないわー)：2012/11/14(水) 09:19:49.72 ID:xOE9TLL7

某傲慢者、長浜行って確認してきたか?俺が言った事はほんまやったやろ!
それと今頃になって山本流とのコラボ告知したって意味ないやん!

それから話はガラット変わるが、石神はん呟きの所でおもろいもん(巨乳)見つけた(笑)
毎回つまらんって指摘を受けたので暇な人は覗いてみたら(笑)

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 09:38:05.28 ID:VFuBm+gr

早川貴子の大人の遊園地？

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 10:14:58.00 ID:YAUUFSSv

>>970
よくわかりました。これですね。
http://up.null-x.me/poverty/img/poverty28814.jpg

>>971
見れんかったです。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 10:25:33.40 ID:cpHSODsz

>>975
なんや、分かってて聞いとんのかいな。しょーもない奴やなぁ。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 10:57:11.36 ID:bomCH+WR

>>975
体臭、声デカ、酔っ払いが加わればこれ

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 17:19:35.97 ID:KlnsgoGB

ラーメン以外の話題出してるやつキモいな
あと臭そう

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 18:48:31.03 ID:X0gOFPH4

>>978
普通の人にとってラーメンは食べるもので、話題にするもんじゃない。
まあ普通じゃないお前には分からんだろうが。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 22:30:15.09 ID:MjH+M5QY

>>975
ここで買ったスープだの誹謗中傷の話題が続く度に
ラーメン発見伝のこの話を思い出すんだよな

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 08:08:53.63 ID:LBrOXEn6

＞「作り手は食べ手の半歩先」これが商売の基本。現在の関西の食べ手は
＞「安直に買ったスープの半歩前」ということになる。（麺多浪）

＞フェイク製麺機か・・・（名古屋球）

テ○ガクお抱えブロガーのホニャララ暴走が止まらない

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 08:42:57.36 ID:6WGdtKe8

>>979
食べ物が話題にならないと思うなら君は生きる価値ないね。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 09:18:28.99 ID:2oD09wUw

>>982
979はラーメンはウンチク語って食うもんじゃないって言いたいんだろ
オレもラーメン屋とか立ち食い蕎麦でウンチク語る奴は疑問に思うけどな

ラヲタってなぜか高級中華料理店のラーメンには目を向けないし
セレブとか自称しているヲタもいるみたいだけど程度が知れてるよ

984 ：観察者の目(レポ)：2012/11/15(木) 09:43:30.73 ID:O2Ve3DKI

住吉の功雅の豚骨をやたら薦めているのを神戸スレで読んだが、以前の
牛骨の方が良かったな。まあ、味覚は人それぞれだけれども。
金久の四天王寺の濃厚つけ麺は雑穀麺でなかったのが残念!
つけ汁は以前に食べた滋賀加藤屋の鶏つけ汁に似て"やや塩辛い"感じ。
(あれほどひどくはないが)

それと話は変わるが、製麺所の麺が良くて、業務スープが悪いと言うのはなぜ?
旨ければいいと思うが。>>979ウンチク語るのが嫌ならこのスレにカキコするのは
やめなはれ!
ほなねー

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 12:41:22.18 ID:6TqEEfnd

>>984
＞製麺所、業界スープ
それは店の「やる気度」が見れるんじゃないですか
スープは店で作るのが当たり前みたいな、そんな偏見がある
今は当たり前に？なりつつある自家製麺、昔は外注してたのが殆どだし
自分も含めてそんな偏見があった。

美味しければ外注でもいいかなぁって思ってるが
感情的に自家製なら応援したくなっちゃう。もちろん美味しいのが前提だけどね

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 13:35:58.06 ID:hkFZpi1p

情熱だとか真心だとかが味になり表れます
ビーマさんのツイートやヤイナムさんの日記の通りだと思います

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 18:04:14.44 ID:A3T6zOpP

ラーメン屋のまともな話題が出ない気持ち悪いスレになったな

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 18:18:11.93 ID:/EbaJpqr

俺もそう思います。外注を否定するものではありませんが、
たとえば陶芸家が自らの手で作った陶器と工場の型枠で作られた陶器、
どちらに魅力を感じるかと問えば大勢が前者を選ぶでしょう。
もちろんそれは定量的なものではなく感情論に過ぎませんが、
そもそも人間の感覚自体が定量的なものではないのだからそれでいいのです。
つまりラーメンブログは偉大なのです。

989 ：名無しさんといつまでも一緒：2012/11/15(木) 18:31:56.50 ID:kOTLjV4p

ラーメンなんてはっきり言ってＢ級グルメだろうに
高くて不味い手作りより王将ラーメンでいいわ

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 18:52:24.92 ID:6WGdtKe8

>>988
連日の荒らし行為お疲れ様。

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 19:50:08.07 ID:msXu3713

>>986
カリスマ女性店主さんが真心込めた接待をしてくれたなら
これも味になります
最近はその女性店主さんも雇われ店員に店を任せっぱなしで
全然いい味を出していません・・・

かつてテレビのラーメンバトルでカ○ヤを食いそうになったカリスマ女性店主さん
再び店に戻って、あのかつてのおいしいラーメンを出してください

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 19:55:39.18 ID:D9hYkh1v

>高級中華料理店のラーメンには目を向けないし

だってそんなのラーメンじゃないし

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 21:56:42.99 ID:xjn6ZRaK

とどのつまり精神論かよｗ　どっかの道場に入門してそのピザった体絞って来いや

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 23:24:53.12 ID:+AWS7ZCc

>>992
何がラーメンかを決めるのはお前じゃない

貧乏舌がどれだけグルメぶってウンチク垂れても滑稽だ
中華料理屋で清湯、毛湯、白湯、上湯を使った料理食ってから
ラーメン屋のウンチク語った方がいい

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 23:42:56.55 ID:JaO7mPlR

>>989
王将のラーメンこそ話にならんわ

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/16(金) 02:26:39.75 ID:+TUuhv9O

>>989
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1352569602/

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/16(金) 02:46:19.37 ID:GPePY9R5

王将の餃子大好きよ！(^。^)y-~

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/16(金) 10:08:49.77 ID:XS00ADMa

高級中華料理店の、一杯数千円のラーメンと
業務スープ使ったラーメン

俺はどっちもアリだけど、あえてどっちが反則かといえば前者

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/16(金) 12:47:13.49 ID:UEMlwUmU

おい次スレ準備しろや

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/16(金) 12:54:32.72 ID:r/UrdVBE

>>999
スレぐらい自分で立てろカス
まあ、ブロガーのことしか話題にならないんなら次スレなんかいらんわな

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。