【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】

【札幌の二郎インスパイア系一覧（※単なる大盛りも含まれるかも）】

てら（琴似）
ブタキング（伏古）
シャカリキ（北郷）
山次郎（北大前）
阿修羅（本町）
麓郷舎（北野）
五丈原（東屯田）
羅生門（薄野）
てら２号店(苗穂)
麓郷舎　字（山鼻9条）
ロクゴーガッツ（薄野）
勝三（琴似）
真武咲弥（琴似）※日曜限定

(札幌以外）
麺’s　ZERO（苫小牧）
龍神（北見）
ら〜めん胡風(帯広)
麺人しょう太郎丸（岩見沢）
らあめん成田屋（函館）
らーめん源八（滝川）
ラーメン まるみつ（千歳）
山のぶた番長（旭川）
ブタキング２号店（江別）
チャンピオン軒（函館）
らーめん伝ＤＥＮ（帯広）

過去スレ

【似てなくても】札幌二郎インスパ６【好きよ♪】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1332691800/
【札幌大盛系】 統一スレッド2【店舗増加中】 （※実質五杯目）
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292682185/
【札幌風】二郎インスパイア ４杯目【ツルシコ】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1312370833/
【二郎インスパイア】統一スレッド三杯目【札幌】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304607755/
【二郎インスパイア】統一スレッド二杯目【札幌】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292683399/
【二郎インスパイア】統一スレッド【札幌】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284631916/

関連スレ
☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 53杯目☆☆
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1345532830/

【スレの説明】
札幌および近郊の二郎インスパ、大盛・ドカ盛り系ラーメンのスレッドです。
本スレが一時的に二郎インスパの話題で埋め尽くされてしまったため、話題の健全進行の為に生まれました。
札幌のインスパ店は、東京の三田本店ををはじめとする「ラーメン二郎」と類似していても、一切何の関係もありません。
ときおり人々が関東在住時の二郎話を始めても、酷く逸脱しない限り容認してほしいと思います。

【二郎インスパの定義】
東京で言う二郎インスパとは、二郎で修行した人が二郎を名乗らず出した店から
人気便乗を目論み二郎のコピー商品を売る店までを含みます。

札幌での二郎インスパの定義は明確でなく、人によっては単なる大盛り店を含める場合もあります。
ラーメン以外の大盛り（例：雪印パーラーのパフェ）をインスパに加えようとする人がいますが
ラーメン板のスレッドなので、ラーメン限定とさせていただきます。

FC8j4Fa8さん
ご苦労様です。

>>1
乙！！！！！

時既に遅し　強欲なジロリアン達は、閲覧人口の多い

【札幌　ラーメン】スレ

に移住してしまったようだｗ

次スレ立てろだのテンプレ直せだの
「持ち寄り」の精神のないクレクレだけが残ったもんなぁｗ

しかも>>4みろよｗ
「ごくろうさま」という言葉の使い方、分かってないぜｗ

向こうのスレの人間としては二郎はこっちでやって欲しいがな
勘違い二郎ヲタのキモうざい長文とか読みたくない

>>７
※４はイヤミの意だろ？

ラーメン二郎　札幌店のオープン情報が二郎店主のツィッターで流れてるけど、マジ？
仙台じゃ昨年１０月に二郎仙台店がオープンして二郎モドキ店は苦境に陥った
客が激減して値下げするモドキ店もあり

マジ二郎札幌店がオープンしたら楽しいだろうなぁ

ヤマジは窮地に追い込まれるだろうけど
シャカ、ブタキンはほとんど関係ないだろうな

山痔は東京に進出するそうだからいいじゃん
きっと逆に山痔旋風（笑）を巻き起こすぜｗ

まだか？→青木

>>10
正直、本家二郎の味は道内ではあまり受けないだろうな

餃子の王将もいっときほど話題にならなくなった
もともと大衆中華の有名店が札幌にはけっこうあり、みよしのもあり
それらを脅かすまでには至ってないようにみえる

結局客は当たり前に自分好みの味を求めるからな

関内で食ってきたけどインスパとかマジ糞だと思ったよ
シャカリキがギリ許せるレベル
ヤマジなんて論外

二郎進出マジ？
でも豚金はミソで二郎インスパ、シャカは札幌ラーメン的二郎インスパ、として残るんじゃねーの？
寺は普通のラーメンもあるしね。そう考えると山痔はどうなんだろうか。

痔はやめろｗ

仙台の出身で、今は札幌にいるオイラ

二郎が仙台に出来るまでは>>13みたいな事を言う奴が居たけど
いざ二郎が出来たら「仙台のインスパは偽物だった。騙された」との声が充満
やっぱ本家は強いわ
なんせ仙台店主リーは６年間も二郎野猿店、そして三田本店で修行した強者

二郎仙台店のオープンの３ヶ月前から専スレが立ち、１１ヶ月間でもう１０スレ目
ホントに札幌に二郎が来るか分からんけど、来たらスゴイ騒ぎになるよ
グランドオープンの日は東京からジロリアンが大挙して大盛況だった
山田総帥を始め、他の二郎店主も応援に駆け付けた

札幌に二郎が来たら自称二郎インスパ店は淘汰される店が出てくるよ

仙台は地元ラーメンがあまり強くないからだと思うが・・・
博多も同じ理由で難しそう

>>18
でもさ札幌の二郎風ラーメンは何処も酷いぜ
モヤシ乗っけて大盛りの脂スープが二郎と思ってる店ばっか
安直なんだよ
しかも本家より高いんだから話にならんわ

本家できたら初日は5時間待ちもありうる

二郎ができたら、そりゃ王将並の大騒ぎにはなるだろうけど
やっぱし喰った感想は２極化するだろうね
再編は起こるだろうけど、二郎テイストを取り入れて
うまいラーメンを目指した店が大ダメージを受けるとは思えないな

信者みたいなのは「本家マンセー！」ってなるのかもしれないがな
大体、>>17に書いてある騒ぎって
文章読む限りでは東京の人間によって起きた騒ぎじゃん

>>11
>>13
>>18
>>21
>>22

お前らハム移転時のコンサヲタみたいになってるぞ

>>23
そもそも前スレまでのインスパイアンがそんな感じ

>>23
味覚は変化しづらいからな
二郎もここまでは進出しやすいところばかりに出ているようだし

>>14
>シャカリキがギリ許せるレベル
はぁ？あんなもん札幌ラーメンそのまんまじゃねーか
関内に謝れ

ハムの試合見に3ヶ月で2回くらいのペースで来札して
一緒にラーメン回りもしてるけど
やはり山次郎が一番よく感じるな。
最近ずっと安定してるよね。
反対にブタキングはだいぶ落ちた。

>>26
だからギリ許せるって言ってんだろ池沼
ヤマジみたいに寄せていってる癖に不味い方が話になんねーって言ってんだよ

そもそも二郎本家なんて大して旨くないよ
ネームバリューで神格化されてるだけ

沸いてきた沸いてきたｗ

ヤマ二郎の接客は気分良い　味もまぁまぁ

他の店もうまかったりまぁまぁだったり　でも気分良い接客は特にない　最低限の接客ではあるが

１匹２匹のネットキチガイに目付けられたヤマジは少しカワイソウと同情する

実際ヤマジの接客は普通にいい方だよな

でもこういう流れになるとまた店員登場とか言うんだろうけどｗ
俺もあの店はインスパイアの中では全然嫌いじゃないしむしろ好き
一人で行くとどうしても味以前に接客気にしてしまうし

>>28
池沼 とか平気で使う神経の持ち主こそ話にならんのでは？

二郎オタの感想って味の良し悪しじゃなくて二郎に似てるかどうかが評価基準だからまるで参考になんねーんだよな

普通に味もイマイチだしなにいってんのコイツ

ジロリアンにとって旨いのは二郎
インスパイアンにとって旨いのはインスパラーメン

だから札幌ラーメンでいいじゃん。本当に道産子はわかってないな

だから道産子は札幌ラーメンで良いといってるだろうが。本当に判ってないのはお前だ。

>>36
まるで二郎は美味いみたいな言い方ｗ

だからこのスレは存在する必要がないってことだよな

スレを荒らしてるのって大概インスパにやたらと郷土愛やら道産子やらを引き合いに強調するよな

>>40
なんで二郎が引き合いに出てくんの？
他の有名札幌ラーメン店と比べたら十中八九インスパ各店の評価は旨くないってなるだろ

>>41
旨いと思う人だけがここで書けばいいだろｗ
あんたは来なくて良いよ誰も困らないし

なぜに自分にレスされたわけじゃないのに敵意丸出しでインスパ愛を語るかなぁ

前スレの終わりのキチガイといいそろそろお前らが愛するインスパの評判落としてるの気づこうぜ

>>44
別に落ちてないが？ｗ
君うざいから消えてくれと、たぶんみんなが思ってるよ

こんなんで評判が落ちるくらいなら
二郎の評判は信者の痛いレスのせいでとうの昔に地の底

屯田兵は一度でいいから東京で二郎くってこい
いかに自分が辺境民の身分と分かるから

いいぞもっとやりあえｗｗｗ

>>45
お前の言う「みんな」ってPCとケータイ使った自演だろｗ

>>49
何わけのわからんこと言い出してるんだ？妄想乙
本家よりいい材料使ってるんだから高いけど旨くて当然、そして地元民には懐かしい味

>本家よりいい材料使ってるんだから高いけど旨くて当然、そして地元民には懐かしい味
>本家よりいい材料使ってるんだから高いけど旨くて当然、そして地元民には懐かしい味
>本家よりいい材料使ってるんだから高いけど旨くて当然、そして地元民には懐かしい味

>>50
> 本家よりいい材料使ってるんだから高いけど旨くて当然、そして地元民には懐かしい味

こんな恥ずかしいことよく書けるな。感心するわ。

ID:mlxzIPU8
こいつが前スレ終盤荒らした気違いか

やっぱり隔離スレって必要ですね

一人が自演だの特定だのでキャーキャー騒いでるバカスレ

そして本日は二度とmlxzIPU8の姿を見る者はいなかった

そういうと連投してくるかもよｗ

関東民から北海道引っ越してきたが二郎インスパイヤどこに行けばいいかわからん
スレタイ通り似てない二郎が多いもしくは聞き取りしても二郎自体食べたこと無い奴らしか回りにいない
希望
三田、松戸、池袋に似た店はどれ？

自分的には松戸二郎が一番安定してて好きだったがメジャー二郎でないから
池袋、三田でもいいから似てる二郎教えてくれ

似てると言われて行った某所は味噌で味噌だと違和感あって二郎じゃねーっておもうから醤油でよろしく

>>
山次郎。

>>58
ないないｗ
二郎を昔好きだった人が自分のラーメンを改造したメニューとか
二郎の人気見てテイストを取りいえれたメニューとかが
札幌のインスパなので、二郎のどの店に似てるなんて次元ではない

おれは好きだけどね

その某所の支店で出してるしょう油味食べてみな
それ食べて「これはこれでうまい！」と思うかどうかだな
思えなかったら、普通の札幌ラーメンで
好みに合う店を探したほうがいいよ

>>58
三田、松戸、池袋って系統バラバラやん

二郎ベースで考えるなら、馬場二が長期臨休明けで出す午前のスープより薄いもの、が山次朗
川崎や亀戸小岩のような感じがシャカリキ

てらは今風こがし醤油ラーメン野菜盛り
ブタキングは味噌二郎ジャンガレ風

二郎の代用食ならどこも当てはまらないが、一番二郎風を味わえるのが山次朗
川崎、亀戸系(notデロ麺)ならシャカリキ

>>58

ブタキング→ジャンガレ
山次郎→富士丸
シャカリキ→大
てら→太麺のラーメンｗ

と言う訳で二郎はない
俺の印象はこんな感じ

>>62
完全同意

>>62
シャカリキはぎょうてん屋じゃね？

ブタキング　山次郎　てら　シャカリキ

とりあえずこの四天王は揺るがないな　

満腹スパゲティ ナポリタン横丁 北大前店
350g500円〜1Kg1000円まであるらしい、スレチすまんｗ

>>66
若干気になってた　ただ混んでて入りにくい

赤い館や富士山だと1kgは1200〜1300円くらいだから
いくぶん割安（味つけ、具はわからんが）か？
ヤマジにとって強敵かもしれんが、横丁が満席でヤマジへという流れもｗ

東京に比べてベラボウに安い地価・バイト時給
なのに東京のラーメンに比べてベラボウに高い札幌のラーメン
しかも売りは味噌ラーメンのみ
味噌は出汁を誤魔化せるからな

もうブタキングいかね
なんだあの不衛生さ、二郎系にも限度があるわ馬鹿
飯待ってる最中食ってる最中にでかいハエの大群見ないといけないとか、何考えてんだ

客減ったのもそれだろ確実に、味以前の問題だわ

>>70
お前が臭くて汚いだけだろ

ブタキンのスープは下痢汁だしな
仕方ない

味のてら　　　叉焼のブタキン　　　接客のヤマジ

ってとこか
こやつら業務提携して「三郎」として看板変えればもっと流行るのにｗ

＞味のてら

はぁ？ｗｗｗ

スープのてら

てらはただの太麺

混ぜるな危険

業務提携お願いしますm..m

釈迦が省かれてるｗ

てらを蔑むのが所詮道産子。流されるよね

やっぱベスト３は

てら
豚キング
山次

かよ？

どうかんがえても

シャカ、ﾔﾏｼﾞ、ブタキングです

そろそろ六号も入れて５強はどうよ？

６号は字、ガッツともときどき完売札出してるね
安店舗しか展開できそうにないと思ってたので
ガッツの順調は嬉しい誤算♪

そういえば５郎店主、その後見かけた？
ガッツに５郎メニューが加わってたんでたまに来るのかと思ったけど
いまのところ出会わず

いいや

てら　ブタキン　ヤマジ　

三銃士はこれで決まり　　四天王なら＋シャカ

6号はＧ７には入る可能性もあるかもな　

シャカが外れる理由がわからん

過去にシャカ信者が異様にうざかったせいだろう　仕方ない

てら信者と自称ﾔﾏｼﾞ関係者のがうざかったがｗｗｗｗ

↑シャカが無駄にうざがられた病原菌発見

山次郎、豚増ししたのに少なかった
ちゃんと入れてくれよ助手
いつまで経っても成長しねぇな
ホント頼むから店主だけで作ってほしい
助手は皿洗いでもやっててくれ

それもないわ
一昨日豚まし頼んで豚ましされなかったがちゃんと佐野君別皿に盛って出してくれたよ

最後に店出る前もスミマセン！またよろしくお願いしますねって

>>90
頼んだあとに別皿で来るってことは一度は忘れてたんだろ？
そうやって毎度思い出してくれりゃいいが忘れっぽすぎるんだよ助手は
だから麺茹でから客に提供するまで全部店主がやればいい
ラーメン屋は店主が作ってこそだろ
助手は助手らしくテーブル拭いたり水補充したりしてればいいんだよ

>>91
＞ラーメンは店主が作ってこそだろ
といったら大半のラーメン屋はラーメン屋じゃねえなｗ
ましてや二郎系だって分業しているところも多いぜ？

それより忘れても俺にはしっかり別皿出しでさらに盛ってくれてたからたぶん人を選んだんじゃね？
「佐野君豚増し忘れてたよ今度から気をつけてな」で済む話を2chでわざわざ悪評流してるんだからな

まあまあ
ヤマジで揉めると待ってました！とばかりに、また基地外が湧き出しちゃうから
それくらいでねｗｗ

所詮三銃士になれない奴等の戯言　

そして常に我が道を行く阿修羅と五丈原ｗ

ヤマジって、肉増しってどれぐらい増やしてくれるの？
以前、肉増し券2枚追加しても100グラムぐらいしか、肉増えた感じしなかったから
最近はノーマルで食ってるけど。

あと、野菜マシマシで食っても、六号・シャカ・ブタキンで食うより、
かなり余裕感じるな。麺量は他よりも多いほうだから、丼が小さいのかな。
デロ麺だから、あまり噛まないで勢いで食えるのもあると思うが。

>>96
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3494156.jpg
この塊トータル5〜6枚ほど

以前の崩し豚のときはほとんど増えなかったが今はしっかり増えとる
豚もうまくなったし麺もかなり二郎っぽくなったがスープがいまだに薄いんだよなぁ
週末に行ったのに連休明けの仕込みたてスープみたいな薄さ

本家の出店が濃厚になってきたな・・・

>>97　まじ。そんなに増えるのか。じゃあ今度行くかな。
昔はサイコロみたいな奴だっけな。
最近のは、鶏ハムみたいにあっさりしてるなと感じたけど。
あそこも良く変わるね。昔は油を別皿に出したりしてたけど。
しょうがは好きだからやめないで欲しい。

ヤマジのスープは確かに薄いというか、
まろやかすぎて、カエシ入れても全然味かわらんな。
自分は、嫌いでもないけど、なんか印象に残らない味とは思う。

六号字も久々に最近行ったが、ヤマジっぽいスープに、
ちょっと焦げっぽい醤油テイストが強くて、結構すきだったな。

スープ　てら　　　ヤサイブタキン　　　チャーシュー　ヤマジ
最強はこの組み合わせかな　麺はどこでもいい

>>100
組み合わせって何だよ
おまえ小学生か？
バカなのかこいつw

沸いてきたな一人自演のしゃか信者

>>102
じゃあ最強とかの意味を説明してくれよw
まさか「僕の考えた最強の二郎インスパ超人」とかをここで発表しちゃったの？

やべえウケるww

ウケてなさい

>>104
あらら、また何の説明も反論も出来ないんだw
ほんでまた複数id使って自演だの信者だの騒ぐの？

そんで何の反論も出来ずに大人しくしてると思ったら翌日ノコノコ現れて青木認定して一人で盛り上がるの？

いいから最強の意味説明してよ
笑わないからw

リアルで会う札幌人は親切なのになんでこのスレは毎度ギスギスするんかね？

>>104
w多様するような基地外相手にするだけ無駄だぞー
自分的に麺はブタキングだな　スープはてらで異論なし　
ヤマジのチャーシューは最近レベル上がった気がする

まずスープで「てら」推ししてる時点でいつもの荒らし
豚をチャーシューって言うところも「インスパ最強二郎は糞」とやってる荒らし
そしてキチガイっぷりが前スレの終わりに荒らしたやつそのもの

NG推奨です

>>107
あれ？ID変えて自演？

自分の好きな店が選ばれなかった途端に毎度のごとく発狂する奴　
毎度の事ながら 101 108 みたいな奴は鬱陶しいなｗ

っと俺まで自演とか言わないでね

>>110
いやいや選ばれるとかそういうのがまず違うからw

君は>100の自演とまで言わないけど頭の程度は>100と全く一緒だね
で、最強の組み合わせってどういう意味？

普通にてらうまいけどな　ヤマジの豚も最近太っ腹だし（薄味で旨い）

まぁ毎度現れるシャカ推しの発狂嫉妬厨はスルーでおｋだ

「インスパ最強二郎は糞」なんていってる奴いるか？
「二郎最強インスパは糞」とかいってる二郎信者はいるけどｗ

二郎及びｲﾝｽﾊﾟ最強てらは糞

てら推しの荒らしが出現中だな。

>>115
お前の推麺は？

正直てらはしょっぱいだけの太麺ラーメンだよな
二郎系とは言われるけど味はもちろん量もコールするタイミングもおかしいし
過去に札幌初の二郎系！って力説してたのが居たが他の店が出てきてメッキが剥がれた

てらは他のメニューがうまいからそれで十分
ジロリアン、インスパイアンはもとより一般ラーメン派ですら評価は高くないわけだしそろそろ潮時じゃないかな

てら味が好きだけど
ブタキン江別が同じ系統だからそっち推しになりつつある（遠いけど）
でも、シャカのライト感覚も好きｗ
豚が良くなったならヤマジは近所だから久しぶりに行ってみるか

>>117
なにをイミフなｗ
このスレでも一定の評価を受けてるじゃないか
どこの工作員だよｗｗｗ

>>115
てら推しの荒らしじゃなく、てらが良いと言う書き込みのたび異常に反応して
その後てら嫌いな投稿が連投される

だと思うぞ　君か？以前よく書き込んでた接客に不満って人だと思うが

>>120
接客に不満て書いたのは俺かもしれない
１人で行ったとき、いちばん入口側の極上御１人様席だったのに
ラーメン出てくる直前にいちばん奥の便所横席に移動を命じられ
そうとう頭にきて暫く行かなかったからね

あんな目に合わされたのは全ラーメン屋を通じてあの店だけ
しかもそのとき寺さんがいなくて、助手どもの仕業だったのもイヤだｗ

「ラーメン二郎　札幌店」はマジかも知れん
ニンニク板で札幌店オープンの話が語られてる
「ラーメン二郎　仙台店」のオープン（昨年１０月２３日）情報もニンニク板が先行していた

【ニンニク板】『ニンニク入れますか。』
http://jbbs.livedoor.jp/sports/20390/ →「新店さん、いらっしゃい！６」

>>122
きたか！

転勤、出張族御用達という感じか
支店経済札幌でなら採算が取れるという判断からGOサイン・・・

>>113
お前が言ってるｼﾞｬﾝ

>>122
つ>>98

>>125
いった覚えはないが？ｗ

祝「ラーメン二郎札幌店」オープン内定！

KWSK

>>129

>>122のニンニク板みてね
ニンニク板は主に首都圏が対象だが、二郎札幌店のレスが出現してる
二郎関係者が語ってるから可能性は高い

新四強

→　二郎札幌店　ブタキング　シャカリキ　てら

しゃか厨がうざいな
今はてら　ブタ　ヤマジ　で進んでたのに他をけなして横槍入れるなよ　毎回

インスパ四強に本家を入れる謎

>>132
てら、ブタキン、ヤマジで進んでないから（笑）

スレのはじめで「てらはただの太麺」って言われてから約一名がやたらシャカsageてらageの書き込みしてるだけ

【本州越え】ラーメン二郎　札幌店
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1349875914/

>>132
山岡家でも食ってろよ

待ってたかとばかりにシャカ厨沸いてきたね

確かにしゃかに飛び火するたび顔真っ赤にして、てらヤマジ叩きする奴おるな
ブタキンにはあまり厳しくないのは近いからたまに行ってる？ｗ

まぁ毎度のごとく一匹二匹が暴れるんだよなぁ...　

三銃士〜ブタキン　てら　ヤマジ

四天王〜上記＋シャカ

Ｊ７〜上記＋６号　etc募集中

今のとこはこんな感じか？

この流れつまんねえから、食べログの評価で終わりにしてくれよ。
評価厨の各々の主張よりも、
まだこっちの方が、数字に根拠があるだろ。
評価/評価数/お気に入り

シャカ 3.55　41　気24
山次郎 3.51　30　気13
ブタキング大麻　3.55　32　気16
ブタキング環状　3.54　109　気50
てら 苗穂店　3.54　27　気11
てら 琴似本店 3.54　62　気34
ロクゴーガッツ 3.50　17　気6
麓郷舎 字 3.54　25　気4
麓郷舎 北野本店 3.53　50　気28
羅生門　3.52　26　気6

てらや6号などって二郎系じゃないラーメンも含めての評価だもんな

いやさ、まじめにシャカ推してる奴なんなの？
所詮てらのパクりだろ

逆に聞くがてらが推される理由ってなんなん？
味噌という独自路線のブタキング
明らかに二郎を真似てるであろうヤマジ
それをスッキリさせたシャカ
じゃあてらは？

うまいからに決まってるだろ

74 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/10/10(水) 04:15:18.17 ID:XqwykvT8
北24条　宝来
北18条　牛太郎　ジャンヌ　ラーメン大将　将軍
　　　　 　フィレンツェ　みゆきちゃん定食
北12条　山次郎　ナポリタン横丁　こうりん亭

北大界隈の大盛り系が充実してきたな

>>139
つまり４強にも入れ替え戦が必要で
６号が上位リーグに進むべきだと言いたいわけですね？

>>138のように上３つは特に堅い気がする
てらは札幌で流行るだいぶ前からあのスタイルやってたから、古い常連も支えてるってのがあるんじゃないか

ブタキンは味噌だが幌札に二郎系広めた先駆けってのもあるし、山次郎はもろに二郎を真似て再現しようとしてる感がある

>>141
>>143
いい加減大人になれよ。
てら好きとしては悲しいぞ。

>山次郎はもろに二郎を真似て再現しようとしてる感がある

それものすごい両刃の剣
評価するやつもいるようだが、
おれのように劣化コピーとしか思わんやつもいるから

山次郎を推すわけじゃないが
｢劣化コピー｣は当て嵌まらないんじゃないかな？
たしかにあそこコピーはしてるがしきれてないね
しかし｢劣化コピー｣とは初めから別の材料(製麺会社のツルシコ太麺など)を用いてスープも変えて
ただ大盛りにした見た目とマシなどのコールだけとり入れたものこそが劣化コピーじゃないかと俺は思うよ。

>>149
てらのことですねわかります

おい、山痔やシャカなどがてらなくしてはなかったことに気がつけよ！
てらが劣化コピーだ？
てらこそが真の札幌インスパだってみんな言ってるだろうが
お前は文盲か？？

たまたま先にやってただけだろ
ていうか「札幌インスパ」って意味が分からん

てらアンチは恐らく「愛想ない接客」に不満がある人だと思う　その気持ちも理解できる
ただ他の店と比べて段違いにマズイとかは別にないと思うよ　インスパイア系で

>>152
いやいやいやいや
たまたまやってたんならふくべだってあろうよ
どこよりも早く札幌で二郎系始めたのはてらだろうが
つーか「札幌インスパ」で二郎インスパイアだって理解しろよアスペか？
散々このスレでも言われてるだろうが

ブタキングのチャーシューしょっぱ過ぎ

てらもてら発狂厨には迷惑してそうだｗ
｢うちにも青ちゃんみたいなの涌いてるよおー｣

しかし毎度毎度、屁理屈にもなってないヘンテコ論調と
バカ丸出しの半島チックな日本語ですぐわかるな

＞てらこそが真の札幌インスパだってみんな言ってるだろうが
↓
＞つーか「札幌インスパ」で二郎インスパイアだって理解しろよアスペか？

みんなｗ　無理無理ｗｗ　理解できませんｗｗ

てら って　値段は結構高いのに、野菜の盛りが少なすぎ。
あんなんじゃ、普通のラーメンだよ。
しかも、ブタキングを初めとして形成されたインスパイアブームに乗じ、
マシとかのコールを真似したのは、てらじゃ無いのか。

ふと麺ニンニクは、かなり昔からあったが、それだけでインスパイアの
さきがけって称されるのは、ちょっと首をかしげる気がする。

>>157
昔からある太麺ニンニクで
いま食べれる例をあげてくれたまえｗ

>>158
山岡家

>>158
山岡家

>>158
山岡家

>>158
山岡家

そうやって発狂シャカラーはいつも連投してるのかい？
逆に評判落とすだけだから冷静にな

>いま食べれる例をあげてくれたまえｗ

無知がドヤ顔で書き込んだはいいが無知には想定外の集中砲火
涙目でID変えて話題逸らすのに必死w

>>163
もうわかったから、てらの評判落とすような書き込みやめれよ。
このスレ全員の総意だ。

>>165
普通にお前が自演シャカ厨だと皆わかってるけど・・・

てら嫌いなのはわかるがちょっと気持ち悪い

おまえら落ち着けよｗｗｗｗ

みんなバラバラでツッコンだのに自演に見えちゃったのか(笑)

>>165
てら信者って「みんなそう思ってる」とか「スレ全員の総意だ」とか言っちゃうけど日常生活は大丈夫なのかな？
老婆心ながら心配しちゃう

>>164
わかったからＩＤ変えて４連投とかやめろや青木ｗ

>>169
相当悔しかったんですねｗ

てらが最強だろ？
もちろんみんなそう思ってる。
みみっちいからシャカ厨はだまってろ。
ん。

とりあえずただの太麺のてらは置いといて、誰だよシャカは味にブレないって言った奴

時間帯かえて三日通ったが三回とも味が異なってたぞ

道産子ってラーメンでやたら評論したがるよなｗ
てらの極太は普通に美味い。

まぁ冷静に　

ブタキン　てら　ヤマジ

この３つは札幌では今のとこ不動の地位　それを面白くないと思ってる奴がいるのもわかる
だがここで発狂しても余計印象悪くなるだけ　地道に頑張るしかない。

やまじを押してる奴いるなw

もう、てら　がトップ3でもいいから、そんなに好きならてら　に関する話題なんか話してくれよ。
個人ランキング語られるだけで何も面白くねえ。

てら　二郎界の神店
他を追随させない圧倒的スープの美味さ
ツルシコでモチっとした極太麺
チャレンジ店のような下卑た盛りではなく、かつしっかりと盛られた野菜
食欲をそそる芳醇なにんにくと香ばしい醤油の香り
無駄に量が多いわけではなく、ラーメンとして満足させるのに十分な適度な量
まさにラーメンとして寸分の隙もなく完成されたてら渾身の一杯

故に唯一無二の絶対的二郎王

あえてランキングをつけるとしたら
≪神の領域≫
てら
------越えられない壁------
＜三銃士＞
山次郎
ブタキング
麓郷舎

っていう感じかな？
まぁランキングつけること自体がナンセンスだけど(笑)
札幌にてらなくして二郎インスパなし
この言葉の意味が分かんない奴はそうだな、どこにいっても味の違いなんかわからない馬鹿舌だから何も語らなくてもいいよ

テラシャカ系と言う語があるくらいなのに
寺賛美で釈迦をディスるのかい？

寺は好きだが、ちょっとさみしいZEｗ

同じ味系統としてテラシャカ系って言葉があるなら二郎を知らないか味音痴かが付けた名だな
実際は、単純に札幌でのインスパが二郎と対比されるときに、一般的に、「二郎とは違って札幌のインスパである」というエクスキューズがテラシャカ系という名で区別しただけ

ブタキングは味噌というオリジナリティで差別化を図ってるからあえてテラブタキン系とは言わず、言うならば味噌系としている
そこに山次郎が参入して、山次郎自体が二郎を極端に意識してあるもんだから山次郎を二郎系インスパとした上で従来のインスパをテラシャカ系と括ったもの

テラ、シャカはそれぞれ食った事があるなら全く違う事は歴然としている
それこそ今はなきはやり屋とブタキング、あるいは6号とブタキングくらい違うものを一まとめで味噌系二郎インスパとしているのと同じ

頭悪そうな名奴が必死になんか書いてるなw

はやく本家上陸しろよｗｗｗ

本家はあまり流行らんと思うよ
東京からの転勤族や学生が喜ぶくらい

>>182
インスパスレに何回か
東京に行って二郎を初食した感想が書き込まれたよね
評価はまっぷたつだったはず
リアの札幌でもそうなると思うよ

店がどのあたりに建つかによって
影響を受けるインスパ店は出るだろうね

まずてら好きは好かないだろうな

>>184
全札幌インスパ中で寺が一番と思ってるやつは
確かに本家を気に入るとは思えないかなｗ

てら　スープ部門１位　チャーシュー部門１１位　麺部門３位
ヤマジ

っていうか、札幌のはみんな本家より美味いじゃないかｗ
「インスパ」という冠で考えれば二郎ではないけど二郎より美味い。
道産子よ、インスパなんていう名称はどうでもいいから
札幌ラーメン（ラーメン界）に自信もてやｗ

とりあえず高いとこ多い　650円からで＋αで値段upにしてくれや　
デフォルト800円とか手ぇでましぇん

500円でもうまくないものには駄目出しだな

てら＝高い少ない不味い
俺にとってはそれだけの店ｗ

>>190
テラワロス〜

ガッカリ四天王

てら…量が少ない、味のバランスがおかしい
シャカリキ…見た目に反してあっさりすぎて量もてらよりマシな程度
ブタキング…コンセプトと豚は良いが飽きやすい味噌味
山次郎…本家本元の二郎を再現しようと努力し続けるも肝心のスープの取り方が素人
ブレとは言わずムラと呼び、確かに二郎のブレ以前の粗雑なムラだらけ

ブタキング
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYouubBww.jpg
山二郎
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY3_qbBww.jpg
シャカリキ
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYwoqcBww.jpg

シャカがテラ並とか勘弁して下さいよ〜

あんまりこのスレで、てらの営業活動してるもんだから、今日夜に食いに行ってやろうと思ったら雨降ってたから辞めた。

量的には、マシマシで
ブタキン>シャカ・麓郷>ヤマジ>>てら　
ってとこだろ。ブタキンは、みそだとカエシもないし丼に余裕なく盛るから暫く味のない野菜を食う感じなんだよな。

>>193
ﾋﾝﾄ：麺量

>>195　ヒントもなにも、いくら何でも野菜と麺の総量で比較するだろ。
量を求めてる奴はデフォでマシマシ行くし、そうなると麺量なんてあんま気にならなくなる。

わかってないな

お前はモヤシ食いにいくのか？
麺が400gあってモヤシが200gで750円と麺が200gでモヤシが400gで750円ならどっちが多いかわかるだろ
グラム数は同じだ、とかいってんならまるちゃん正麺にモヤシ五袋入れて食ってればいいわ

( ´_ゝ｀)ﾌｰﾝ、じゃあ貴様は５０円で１００グラム増量できるヤマジ一択だな。第一、インスパイア系は大体麺量なんて２５０グラム前後で横並びだろ。大きく差が出るのが野菜盛りか別料金の肉に思うがな。

>>198
いや、だからそもそも麺量が少なすぎるのが問題
二郎インスパなら麺、野菜ともに十分な量を用意しろよ

あとなぜそこでヤマジ一択になんだよ(笑)
麺、野菜の量がクリアしてもスープがガッカリだっつーの

お前は量だけ食いたいんならまるちゃん正麺五袋にモヤシ十袋入れて食っとけよ

量だけ喰いたけりゃ別にラーメン屋じゃなくてもいい罠
ラーメン限定ならそれこそふくべで十分
ふくべうまいし

本家二郎が来たら、みんな潰れちゃうね

本家の繋ぎ役割ごくろうさん

>>201
地元民の口に合わず、東京からの転勤族、学生相手の商売となると予想

>>202
そしてその学生が社会に出て学生時代に世話になったと名刺を置いてゆくようになりいずれ子供ができ学生となり通うようになって二郎が定着するんですね

ふくべもいいが
いとう食堂の方が完食に苦戦した気もｗ

学園前の亜珈里や手稲のキャロットとかは学生が社会人になっても利用してるの多いしな

亜珈里はマスターと常連が仲よすぎてたまーに行く程度だと結構居づらい

喧嘩するなよw
北海道にない二郎なのに「どこどこのは盛りがない」とか、味がどうとか。
道産子たちは無茶苦茶言いよるなw
札幌の二郎の盛りのモノマネラーメンはずっとずっと本家より美味いから自信持て

それにしてもおまいら的に
勝三はアリで、みのやはダメってどうなの
みのやのは完全に寺インスパイア二郎盛りじゃん

「全部マシ」て頼んだら「チャーシューもですか？」て聞かれたけどｗ

マイナー店の話題などいらない

みのやは知らんが、よしずって店は何かそれっぽいものは作ってるようだね。

何言ってるのかちょっとわからない。

211
背脂　にんにく　野菜盛りの事
まあ、ちょっと気になったから、
ここに書いただけだから、スルーして

背脂やニンニクってそもそも二郎系じゃないよな
家系ってやつ

札幌二郎インスパって言われてる大半が家系ベースの大盛ラーメン

札幌インスパ好きには本家を食べたことない人もいるわけで

たぶん店主にも写真でしか見たことない人もいるわけで

面白いブツが出来上がってくるのを楽しめるやつ、楽しめないやついるわけでｗ

衝撃度ランキング

１位五丈原…五丈原本来のラーメンをワイルドにしたもの。ベースが五丈原だけにうまい。全く二郎度は皆無だがそのうまさは本当に衝撃的。業務用すりおろしにんにくが全てをぶち壊す破壊力も特筆。
２位てら…初めて食べた時の衝撃は忘れられない。見よう見まねで作られたのか盛り方以外なにもかも二郎要素がない。
これが札幌では二郎として受け入れられてることに愕然とした。あとカウンターまで漂う便所の臭さが衝撃度MAX。
飲食店としては致命的。ちなみに二郎各店でもここまで悪臭のする店はない。同じような位置にトイレのあるメグジでも臭わない。
１位五丈原とは正反対の衝撃。ある意味１位。
３位ブタキング…札幌に二郎系インスパを定着させたと個人的に思う店。二郎系であり札幌ラーメンであり文字通りインスパイアされて出来たもの。正統派二郎インスパ。
ただ味噌ラーメンなら札幌には他にもうまい店が沢山あるので何が目当てで行くのかわからなくなることもある。
４位麓郷舎…もはや二郎インスパではなくブタキングインスパ。さらに独自性のあるネギ盛りでインスパファンを魅了。不思議と再訪したくならないほど一杯で満足できる店。
５位山次郎…札幌で一番二郎に近くて一番残念な店。とにかくスープが平面的。本家とほぼ同じ物を使ってなんでこうなるのかという衝撃。いつも期待して行って激しく後悔する。
同率５位シャカリキ…山次郎とは別のタイプの二郎に近い店。山次郎とは対照的にスープに深さはあるが麺がおかしい。ここも期待して行って後悔する店。
山次郎とは違いインスパ店と割り切って行くのだが何故だか残念な気持ちになる。多分山次郎同様二郎度が高く、チラホラ二郎が見え隠れするためかと。

番外勝三…流行りにのってやってみたが何をしたいのかわからない物が出てくる。他のメニューもこれといった特徴がないのが衝撃的。


てな感じで各店楽しみました。
結論を言うと札幌ラーメンは非常においしくてレベルが高いなあと思いましたまる

出されるラーメンはひとまず置いといて、確かにてらの便所の臭いはたまらんなあ
保健所きたらOUTじゃね？？

>>215
やるなｗ

私的には「はやりや」に、交通の便が著しく悪い中食べに行ったら
東北地震のボランティアに行くので暫く店閉めるというハリガミしてあったことと
その次もういちど行ってみたら潰れてたことが衝撃かなｗ
いちども喰えんかったわｗ

あと、おれは寺は好きだからホントはディスりたくないんだけど
昨年の夏に行ったら店内がサウナ状態だったのも衝撃だわなｗ
これで食材大丈夫なのかと、ちょっと心配にもなったわｗ

>>218

>>218
のーのーディスってるわけじゃないんだ
衝撃的な出来事なんだよ

はやりやをはじめデカマックスなど潰れたとこもやろうと思ったけど一応現役のとこだけ
特にデカマックスなんかはオープン初日には大があって店員から説明を受けたのに２度目行ったら大が販売中止になってるだけじゃなく大はないとか言われ、
さらにはお金払うから麺量を増やせと頼んだら「デフォでもとても食べきれる量じゃないので諦めてくれ」と言われ仕方ないので一杯食ったあとすかさず二杯目頼んで平らげたらそのしばらく後に店が潰れてたという衝撃的な経験をした

山次郎だとまぜそばを一番評価してて行く度に食べてるけど
あまり地元の学生は食べて無いね。
ちな関東民。

北海道は太麺苦手って人けっこう多い
やはり根底は札幌ラーメンか

ヤマジの豚レベル上がったし頑張ってるなぁｗ
ただスープ　　というかタレはイマイチなのが唯一残念なんだよなぁ　あと換気

>>223
タレ？
カエシはまだまともだよ
スープが平面すぎ
あ、換気で思い出した
二郎特有の匂いがないんだよなあ

ヤマジはスープがぬるい
これマジでぬるい
いや　スープが原因じゃないかもしらん
ヤサイかブタか油か　それともその全てか
とりあえず一口目が熱くない　暖かい程度
そんなんじゃ甘いよ

>>224
でたぁｗ
自称本場の二郎通ｗｗｗ

ヤマジはスープを毎回廃棄してるか煮詰めてないんじゃないのかね
ガンガン煮詰めないから平面だしぬるい

まぁ、ヤマジがぬるいのは確かだが札幌ラーメンのスープが熱いのは純すみ系の影響が強いわな
それに慣れていると道外に出たら衝撃を受けるな

225　同意。ぬるいのは謎だな。
油も強いから、なおさらもたつく感じ。
あと、平面というか丸すぎるというか、カエシちょっと入れても変わらない味は砂糖入れすぎなのか、油のせいに思う。
まあ、自分は嫌いでもないが。

>>226
君が言ってくれたから自称じゃなくなったな
サンキュー

まあタレとスープの違いくらいは知っておいたほうが色んなラーメン食べる上で楽しめるよ

>>228
たぶん甘く感じるのはあの大量のあとがけ背油のせいじゃないかな
カエシを舐めてみたけどカエシの出来はまぁまぁ本家と似ている

使っている素材がちょっと本家よりいいもの使ってるのが何点かあったからそれも平面的、丸すぎと感じる人も居るんじゃないかな
最大の要因は煮ツメが甘いと踏んでいるが

http://up.pandoravote.net/up14/img/pansyo00001008.jpg

>>217
はやり屋懐かしいな。会社が近いからよく行ってたよ。
写真は大盛り、肉１枚追加、ニンニク抜き、野菜マシ×５
器の大きさは、ブタキングよりも少し大きいくらい。

麓郷舎を知ってからは、行かなくなったな。
大盛りだと器がデカくて、野菜を別盛りにしてもらわなくてもいいし、
はやり屋がウマくないことに気付いてしまった。

>>227
ああ煮詰めてないからあの匂いがなくて深みがなく平面的なのか

>>228
砂糖じゃなくみりん風調味料じゃね？
>>230
キャベツと豚か

http://up.pandoravote.net/up14/img/pansyo00001009.jpg

デカマックスの画像もあったので上げてみた。
大豚ダブル野菜マシマシにんにく抜き
直径１８センチぐらいの小さい丼に無理矢理、高さを出しただけ。
食いづらい上に、量も少ない。チャーシューがパサパサで最悪。
あれじゃ潰れて当然だ。

>>233
おぉ、俺が行った時より豚が増されてるがパサ豚すぎるな
これ末期の時？

>>232
キャベツとか豚とかだな
おそらくゲンコツなんかも

あとは豚の使い方とグルの分量

>>234
開店して、１、２か月ごろだったと思う。
写真だと多く見えるが、小さく切ったチャーシューなので、ブタキングなら３枚分ぐらいでは？

>>233
デカマックス潰れたの？
まぁ　そりゃあねぇ

>>235
グルイノってことか？

>>236
開店まもなくでその劣化はやべーなｗｗｗ
潰れるわけだ

スープと言えば
以前から感じてたが本家二郎のスープって肉の腐りかけの臭いがするがアレが二郎の旨味の正体なのかな？
まあ何でも腐りかけは美味いとか聞くけどさｗ

>>239
腐りかけの臭いは腐りかけの臭いだｗ
うまみじゃねえｗｗｗ

夏場の寸胴の裏側の隙間に落ちた食材が異臭を放っていることがある
毎日掃除してても夏場ならあっという間に異臭を放つからな
札幌の場合涼しいからどこのラーメン屋でも腐りかけることはないがなｗ

>>238
そう
豚のゆで汁、漬け汁でイノを、キャベツなど野菜のグルで相乗効果を上げるんだが恐らくそこがヤマジは理解されてないと思われ

>>240
自己レス
もちろん根本的なグルイノ効果は理解しているからWスープ使いしてるんだが、
理解していないのはどの分量が二郎特有のスープになるのか、が

煮詰める理由はイノ濃度が濃くなるためカエシ（もっと言えばしょうゆ）に含まれるグルと相乗効果をもたらすのと、
スープを継ぎ足し、熟成することでうまみが増すから

で、野菜を増やせばいいのかっていうとそうなると逆に野菜の甘みが強く出すぎて二郎ではない豚骨醤油のベーススープができる
だから二郎では野菜ベースのスープを入れすぎずにグルエースなどを添加するわけ

この割合は企業秘密だからヤマジは自分の舌で感じるしかないわな

ちなみに>>239のいう「腐りかけの肉がうまい」っていう論理はこのイノ熟成効果
高校の生物で習ったATP分解だわな

>>241
なるほど

大体わかったんだが腐りかけの肉の話からだとやっぱ二郎のスープには腐りかけの肉が入ってるってことなのか(笑)？

>>242
腐りかけの肉は腐ってるわけじゃないんだｗ
その話は熟成肉っていうお話であって二郎には腐りかけの肉は入ってないよ

二郎特有の匂いやうまみは下処理なんか最低限のことしかしないってこと

>>243
何度か三田で生ブタを常温放置してるの見たけど？？
しかも夏場にｗそれでも腐りかけではないの？

>>244
肉を常温において戻すのは料理法としては間違いじゃない
で、腐乱については夏だろうが冬だろうが東京だろうが札幌だろうが起こるもの
だからある意味腐りかけというのはあながち間違いじゃないけど、食品衛生法的な意味で言えば問題なし
ましてやあれだけの行列ができる店だから危険な状態になるまでの肉の放置はないよ。
いつも使う分だけしか冷蔵庫からだしてない

で、あのにおいの原因は野菜カス、脂カス、飛び散った肉片や麺など極小な物の腐敗臭だね
腐敗は一気にくるんじゃなくて徐々にだし、表面積が大きいものはそれだけ時間がかかるからね。
そこは心配しなくてもおｋ

ちなみに出されたラーメンに腐敗臭は感じられないよ、獣臭はするけど

初めて麓郷舎いった山鼻のほうの
今まで行った事あるのはシャカリキ、ブタキング、ヤマジ、てら、デカマックス、羅生門くらいで
シャカ、ブタ、ヤマジやよく行くけど、新たに挑戦した店がてら、デカマックスと連続で失敗したためそれ以上店挑戦はやめてしまってた
麓郷舎すごいね
味や店の雰囲気は人それぞれ好みがあるからとりあえず置いておくとして
まず盛が綺麗
あと床が綺麗
スープも熱い
そして丼がデカイ
いいね　マジでいいね　目からウロコだわ

>>245
なるほど。
ありがとう納得です。

>>246
自分も麓郷好きだよー
豚が美味しいからブタキングが一番好きだけど遠いから
近場だし美味いし綺麗だし麓郷の字に通ってる

自演野郎は失せろ！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　以上。

>>246
自分も麓郷好きだよー
麺が美味しいから蓮爾が一番好きだけど遠いから
近場だし美味いし綺麗だし麓郷の字に通ってる

所詮四天王に割って入れるような店は今のとこ現れていない！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上。

もやし大盛りとはいえ食の細いモヤシっ子の多い北大前じゃあんま客こんだろヤマジ
車でフラっと寄れるようなとこにすればもっと客入るのに 最近は肉もレベル上がったし　タレはまだいまいちだが

>>252
学歴コンプレックスがあるのか？
心配するな北大の周りにはその手の飲食店が多い

第五帝國大學なり

低偏差値だけどな

誰か最近の山次郎の和え麺食ったやついない？
もし画像あれば見せてもらいたい

＞食の細いモヤシっ子の多い北大前
頭は大丈夫ですか

>>246
自分は麓郷嫌いだよーｗ

>>257
おれも嫌い
そもそもうまくない

安定の和え麺（味噌）

ボンバヘッ！ m.c.A.T

よっぽどヲタモヤシ扱いされたのが悔しかったと見えるｗ
俺じゃねーぞっ

久しぶりに山次行ったんだがあの２人相変わらずだな。
いつ行っても説教。ダメオなのかタンキなのか。
小ブタ７００のCPは悪くないんじゃない？

お前ら、いつまでパクリ偽物に夢中になってんだよ

話題が一段落するといつも単発のヤマジ叩きが発生する不思議

麺肴よしずはインスパっていうのがなかなか現れないな

そりゃ二郎インスパじゃないからなあ
札幌の二郎系、二郎インスパって言われてる大半があっちではG系とかガテン系、ガッツリ系って言われてるもんだもの
二郎インスパって言えるのは山次郎とシャカリキくらいで他はG系
どんだけ二郎に影響をうけました！とアピールしても製法や素材が違って独自のアレンジ加えたらそれは違うもの

羊頭狗肉ってヤツだろう
東京で大流行してる二郎のネーム使って辺境民の屯田兵を騙すって感じ
田舎モンは「コレが二郎です」と言われれば信じちゃうんだよ
安いモヤシで嵩上げして「如何にもお得」みたいに思うてしまう悲しい性

>>267
てらはまさにそんな感じだよね
普通に売り出して価格も適正でG系としてなら誰も傷つかなかったのに

>>266
なるほどG系か
山岡家がG系でだしてたなそういや
たしかに二郎インスパ！っていってヤマジとかシャカ紹介されたらまぁわかるけどてら出されたら殺意を覚えるしなｗ
逆にてらはガツン系だよって紹介されたら値段高いけどまぁ不思議と納得できるわ

てらは店主が元々二郎好きでそれっぽいの始めてみたらそこそこ好評で
ぼちぼちやってた所に二郎ブームが乗っかってきた感じだからなあ
素直に先駆者とは言えないよな

だからといって　不満はあるものの

てら　ブタキン　ヤマジ

より良い店が無いのが現実なんだよなぁ

札幌なら味噌で決まり！

>>271
シャカをわざとらしく外すなよｗ

俺はヤマジ派なんだけどさ、シャカを外す理由がわからん。
味は好きじゃないけど、４強には普通に入るレベルじゃないの？私怨かね？

単なる自己中、自己満のランキングだから放っておけ

この流れでてらageシャカsageはいつもの奴

やまじは料理下手

シャカ厨はいつも単発ＩＤの自己スレ返しで沸いてくるのが嫌われる原因　
店じゃなくゴリ推し君が

>>278
>>278
>>278

>>278　はぁ？ｗｗｗ

深夜まで頑張って 昼近くに起きてレス（ID:n7bm1CrJ）
んで即ＩＤ変えてレス

毎回ご苦労なこった

>>281
>>281
>>281

>>282
ずっとSeMSdDrcでレスして反応夜まで待ってたんだな

即反ｗｗｗ

n7bm1CrJ　きめぇｗ　

あ、ちなみにきもいのは
シャカ自演の 273〜のことね

>>283
スルーしとけ
自演してる奴が嬉しいのはレスポンスがある事だから

なぜコロコロID変わる奴が自己紹介してるんだよｗｗｗｗ

シャカと山痔はもっと札幌ラーメンを勉強すべき
あんなもんじゃ大食いにも飽きられるのも時間の問題
寒い北海道でぬるいスープの山痔にあっさりなシャカ
やっぱりツボを心得たてらが最高
ジロリも札幌ラーメンを見習いたまえ

お前の言うその｢札幌ラーメン｣の標準て例えばどこよ
俺、福来軒みたいな真っ黒醤油の炒め野菜入り大嫌いなんだｗ

てらも当初は縮れ麺だったよな。太麺で縮れてるからすごいインパクトあった。食いにくいし。
でも気付いたら今みたいなストレート麺になってた。札幌ラーメンを考慮してたけど、やめたんだろうな。

オーションで頼めば縮れてなかったっけ？
最近オーション頼んでないからわからんけど

てらの縮れオーションは裏メニューじゃないの？

げっ！そんなのあるの？
知らなかったよ

ヤマジ大丈夫か？

77 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/10/21(日) 06:42:14.89 ID:glTsZX3r
ナポリタン横丁が混みすぎで笑った。
有楽町のジャポネはともかく狸小路の富士山が有るんだから
今更そっち系で激混みって訳分からん。
札幌駅の五衛門も異様に混んでるし北海道の人ってパスタ好きなのか？

ヤマジも今日混んでたよ

どうやら直系二郎の札幌店オープンは確度がかなり高い
自称二郎インスパやってる店主は覚悟決めた方がいいよ

俺も某店店主から二郎がいよいよくるらしいって聞いたけど
俺以外の周りの反応はフーンレベルだったｗ
これって大ニュースだよな？？

二郎的には大ニュースだけど「札幌系二郎インスパ」にとっては問題ないんじゃない
コアなファンが付いてるしなんてったって「札幌の人に合わせた二郎インスパであって二郎じゃない」と息巻いてるからね
そりゃ純連や山頭火ら北海道の老舗ラーメン店にしたらジャンルは違うわな
そういう感覚なんでしょ？

いや本家は強いよ
「インスパ屋、今まで払った銭かえせ」ってなるから
所詮は偽物、ニセモノ、真似しんぼ、紛い物なんだよ

いくら本家がうまくてその後本家にしか行かなくなってもインスパ店に金返せなんて言わないだろ

クズみたいな自演はやめろ

本家は強かろうがインスパはインスパで残るしそっちのファンも大勢いるだろうな。
東京でもインスパ店はいまだ乱立している状況だし

金返せってまではならないよ。だって、二郎とは違うって思って食ってるし。
もしそういう人が居るのなら相当純粋な人なんだなぁとは思うけど。

まあ本物来たらいい意味でも悪い意味でもインスパファンにとったら衝撃だろうね
騙されたとか札幌のインスパは偽物だった！！ってはならんしょ
札幌の人の好みにあえて合わせたもんだし

なんかインスパ屋の店主くせぇな

札幌二郎スレじゃ新店主の決意表明あったし
これが宣戦布告だろうな
ざまぁ

ID:NcbDC/4K
って、二郎札幌のスレにも書いてるけど、内容見る限り、
仙台の人間か?
札幌の人間じゃなさそうだが。

まあこのスレ元々、糞スレ化してるし、道民以外がケンカふっかけ荒らそうが、どーでもいいんだけど。

今日はインスパ最高！二郎は糞！っていう芸風じゃないんですね＾＾

>>304
どちらか一方の極端な煽り、連投レス、いつもの奴

結局二郎できないでブタキンてらヤマジの３大巨頭は当分崩れる事はなさそうだな・・・
年内にでも早く進出してきて欲しい！

あとヤマジは肉はﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟしたけど、スープというかタレはまだまだだなぁ
他もがんばれ

お前いつも同じ事いってるよな
痴呆だろ

毎回文章が小学生レベルだもんな

まぁーた話題にされないと、某店の厨が沸いてきそうな感じだなｗ
特にてらに恨みもってそう　別にてら擁護するつもりはないんだけどね＾＾；

ヤマジのｶｴｼがまだまだと言ってる時点で何もわかってなく吠えてるんだろうな
逆にｶｴｼとスープを混同してるのかもしれない(笑)

シャカリキは爆の言いなりで一生終わり

ここでとやかく通ぶって、味について御託並べても、全部ブタの餌以下だから。
m9(^Д^)

ブタキングの札幌店に開店と同時に行きたいのですが、まだ並んでたりするのでしょうか？

大丈夫

一番込むのは１２時ちょい過ぎだから、開店同時なら大丈夫。

>>316
>>317
どうもありがとう、あした行ってみます。

悔しいが豚に関しては間違いなくヤマジが札幌１になってるｗ
てらは豚と換気、そして愛想が良ければ文句ないんだけどな

>>319
おじいちゃん、さっき書き込みしたばかりでしょ

確かにヤマジは肉に気合入れてきてるよね　　
スープはまだまだだけど

うで肉ってなんなの？　豚足？

腕の部分
豚足は蹄の部分
アイスバインのところ
普通に焼いて食べると硬くてとても食べれないけど煮込むとやわらかくなりうまみもでる

やまじガラガラわロタ
なんとか横丁混みすぎ

まーだやまじの人ら裏でタバコ吸ってんだな。

それが不思議と夜になると逆転現象が起きてるんだよ
横丁は昼向きでヤマジは夜向きってことなんだな。
まぁ俺も昼は臭わないスパゲティーを選ぶなｗ

昼横丁で夜ヤマジならツワモノだな

ヤマジの肉は頑張ってるなぁ最近　迫力ある　トータルはまだまだだが
てらはスープは旨いんだがヤサイマシマシにしても少ないし肉が減らされる（？）
ブタキングは一時期より客減ったけどまだピーク時には混んでるな　元気が欲しいところ

札幌３大インスパ店には期待を込めてもうちょっと頑張って欲しい

てらのスープがうまいとか（笑）
相変わらずの芸風だな

まずい？チャーシューはハナクソだけどスープの味は好きだけどなあ

はじめての二郎インスパで明日ロクゴーガッツいってみる

てらのスープは普通のラーメンとしたら塩辛く、二郎系としたら全くコクがなく、竹岡式や富山ブラックよりインパクトがない

あぁ、語弊がないように言っておくと不味くはない
不味くはないが決して旨くはない

まぁ人好き好きだけどアレはうまいかといわれたらちょっとな

かといってインスパイアでスープ他に美味い店がないのが現実だからな
札幌では味噌はブタキン、醤油はてら　ヤマジはスープに関してはイマイチ　な感じ

他はどこも微妙だし　ロクゴーもシャカもデカマックスｗもう〜ん。。。だったからなぁ

基本的に本家は旨くないよ
二郎はそもそも味で勝負している店でないし、慣れた味を推すのはかまわんが

>>334
旨いか旨くないかもあるだろうけど
二郎には再訪せざるをえなくなる中毒性があって
その中毒性はいまんとこ札幌インスパには無い部分だな
ブタキン中毒者はすこしいるような気もするけど

最近のおれだと、仕事で帯広に行くことが多いんだが
インデアンカレーの中毒になりつつある
最初は「なんでこれが名物？」としか思わなかったんだが
もう帯広行ったらインデアンカツチーズを食わずして帰れないｗ

スレチ失敬ｗ

　　 　 　 　 　 　 ( ´・ω・)
　　　　　　_, ‐'´　 ＼　 /　`ｰ､_
　　　　　/ '￣｀Y´￣｀Y´￣｀レ⌒ヽ
　　　　　{　､　 ﾉ､　 　 |　　_,,ﾑ,_　ﾉl
　　　 ／＼￣￣￣ (;;ﾟ;;)￣￣旦￣＼
　　／◇◆＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＼
　　＼＼◇／◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆＼
　　　 ＼ (ニニニニニニニニニニニニニ)

札幌のラーメンは美味しいのに
道産子の美食家達は自虐的だなｗ

インスパ店で味噌は豚金、醤油は釈迦
二郎度はヤマジ
てらはないわ

いや、何故釈迦が入らないのかわからん
札幌の一般的なラーメンと変わらぬうまさでスッキリかつしっかりしているだろ
スープだけで言ったらヤマジなんかより二郎しているし、てらなんかよりきっちりと札幌ラーメンしている
てら推ししてるやつってワザとやってんだろ？

シャカ厨が頑張りだしたw

>>338
おれも釈迦はずしは釈然としないが
寺叩きには賛同しないぞｗ

無視しとけよ
毎回同じ奴なんだから

シャカ厨は話題にされないのをキッカケに毎回暴れだすんだから、もっと積極的にアピールしろよｗどうせ毎回暴れ出すんなら
とりあえず第4の勢力にロクゴーとやらが出てきて更に影薄くなってきてるぞｗ

シャカとヤマジ外しはいつものてら厨の仕業
気に病むことはない

釈迦よりヤマジ推しだがな俺はｗ

てらの過剰評価には納得いかんが、まあどっちでもいいわ
二郎札幌店できたらそっちしか行かなくなるしラーメン食いたければ他にもうまい店は札幌には沢山あるしな
とくに醤油なら佳が一番だわ
いやわざわざ他店と比べなくとも同じてらの普通の醤油ラーメンのが断然うまい

たしかにてらの普通のラーメンのがうまいのは否めない（笑）

シャカ厨のてら潰しきたーｗ

てら厨の被害妄想きたーｗ

俺もてらは最初極太にんにくしょうゆ目当てだったが
いつの間にか普通のラーメン食うようになってた
今はジャンクさとボリュームを求めるなら値段的にも他店行ってしまう

寺には１０回以上行ったけど極太以外食べたこと無し

てつや出身だし普通のはてつやで喰えばいいやと思ってるんだが
寺のふつうのラーメンて、てつやとも違う美味さのものなの？

>>349
てつやと比べたらにんにくの風味が増してて背脂なども増した感じ
ﾊﾟﾝﾁのあるてつや
二郎系とかＧ系としたら量的に物足らないけど普通にラーメンとして評価するなら個人的にはかなり好き
（もちろん普通のほうのラーメンでの評価ね、にんにく醤油じゃなくて）

あ、背脂ﾏｼってバシャバシャ上から背脂は降りかけてないけど背脂の甘みがスープに溶け込んでるって意味な

先日、仕事が速く終わったので釈迦へ、
初めての大。全マシを満喫しますた。
また行きたいなぁ〜早上がりの日に・・・。

てらの普通のラーメンは醤油がたつよね
にんにくとの相性もよくておいしい
味噌だともっと麺と相まってよい
でも極太にんにく醤油となるとイマイチ感しか残らない
二郎と比べるから？
いや、はなから比べてないけどガッカリ感に近いもの
シャカやヤマジ、ブタキンで食べた後とも違うんだよ
五丈原や勝三で食べた時に近いかな
普通のラーメンのがおいしいからだろうな

んー？
丈夫は好きだが五丈原の通常はウマいと思えん
とんしお＋おにぎりとかばんからとか食べて
いまいちと思う人に、まだ試すべきメニューある？

>>354
さんぱちでも食ってろカス

まぁてら行くくらいならさんぱちのほうがいいな

>>356
まじか
最近久々に、喰ってて怒りを感ずるラーメンだった
なにあの甘み

ほんとうに頭に来たので
小銭があるにもかかわらず１マン円札提出という
悪逆非道な行為に及んでくれたわｗ

>>355
カスって言う奴がカスだ

やーいカスｗ

土日あれだけ静かだったスレが日曜の深夜にかけて怒涛のレス伸びｗ
怖っ！てらに恨みあるのか知らんが、

一言、てらだろうがシャカだろうが味なんてどっちもどっちだからｗ自演してまで騒ぐほどの事じゃない

ぶちゃけ味はテラもブタもシャカもヤマジもどっこいどっこい
味に違いはあるが、それは優れてるとか劣ってるとかではなく店の個性
そしてよくスレで言われるランキングや順位付けも個人の好みの範疇でしかない

味以外のことで言えば、ヤマジはぬるい、テラは量が少ない、ブタは丼が小さい、シャカは盛が汚い
でもそれも多少は妥協できる範囲
そこにケチつけるのならば、それも個人の性格によるもの
結局4店とも特に優劣はないので個人個人好きな店に行けってこと

ただ問題はシャカは行きたい日が月曜日ってことが非常に多いこと　今日シャカ行きてぇ　どうしよう

>>360
ヤマジとシャカ逆じゃないか？>ヤマジはぬるい、テラは量が少ない、ブタは丼が小さい、シャカは盛が汚い

ヤマジとシャカ逆じゃないか？

変な文章になってしまった。すまん。

ブタキンヤマジてら以外のマイナー店舗なんてどうでもいいよ

ごめんごめん
ヤマジはぬるいくて盛が汚い　だな

ヤマジはチャーシューが若干ぬるいだけでスープは熱くね

熱いときもあればぬるい時もあるな

>>363
なるほど、おまえにとっては
「１→２→３→たくさん」なんだな
アフリカ原住民並ｗタロイモ増し増しでも喰ってろｗｗｗ

週3くらいでインスパ食う生活を一年半くらいしてたら糖尿になった(´･ω･`)
まあ遺伝とかその他あるだろうけど、お前らも気をつけろ。
通院辛いは(´･ω･`)

そこが二郎だったら大丈夫だったのにな

>>368
風呂入る前に見てみろその醜い体を！
週３のラーメンだけが原因じゃないだろうに。

二郎のカロリーは小で1500kcalらしいし。スープ飲まなくても、麺だけで650~800kcal、チャーシュー100グラムで200、（ブタキンなら５枚で１０００kcal）
それに野菜に乗せた背脂で1000kcalは楽にとれちまう罠。体育会系ならまだしも社会人なら1週間に1回ぐらいに我慢しときゃな。

シャカ厨の自演が収まるとこうも静かなレスになるんだなｗｗｗ

おまえこんな所で何してる？もうみんなあっちに行ったぞ？

あっちで相変わらずシャカ厨が暴れてるねｗ

それがこっちでのお前一匹の自演だったと物語ってるんだが？ｗｗ

あっちのスレってスレタイ何ですか？見たいので教えて

>>373　id見れば明らかだが、372は二郎スレにも書いてる奴。

375　二郎　札幌店　ってスレタイで、この板にある。

別に自分は、二郎求めてる訳じゃなく、ドカ盛り求めてるからこのスレで十分だけど、二郎原理主義者は向こうで語ってくれと思う。

環状ブタキングてもう並ばないで食えるんだね
個人的にうれしいは。

　　　　　／￣￣￣ ｀＼
　　　 　/：＼＿__从＿＿ヽ
　　 　　i：：/　''''''　　'''''''　i
　 　　　|：/ (●) ,　 ､(●)|　　
　 　　 (6　　　 ,ﾉ(､_,)､ 　 |
　　 　　ヽ　　　 ﾄ==ｲ　　ﾉ　　
　　　 　　＼＿ ｀ﾆ´_,／

インスパ３大店コラボすりゃいいのに

スープはてら　豚はヤマジ　麺ヤサイはブタキン

この組み合わせ最強

毎回そうやって釈迦外し御苦労様だな
今日の夕方ヤマジがテレビでやってたとか話すならまだしもネタがないなら黙ってろや

またてら厨が沸いたか
いい加減二郎インスパ騙るなよ

純粋な二郎インスパはﾔﾏｼﾞしかないんだからてらやﾛｸｺﾞｰを外さないならﾔﾏｼﾞをテンプレから外せよ

お前ら釣られすぎ

>>379見たら食ったことないヤツかわざと書いてるとしか思えない組み合わせを書いてるだろ？
いつものヤツがわざわざシャカを外ししてお前ら釣って楽しんでるだけなんだから触れてやるな

麓郷舎の字が、ずっと閉まってる｡｡｡
どうなってんだ？閉店なのかな？

２日間も書き込みなかったのにわざわざID変えて４連投しなくてもいいから
ハイお疲れさん

全部自演に見えるとか重症だな

毎度のことながら、どう客観的に見てもシャカキチ一匹のバレバレ自演丸出しだけどな

ここまでくると流石に怖いわｗｗｗ常に張り付いてそう。

スープを完飲しないと完食とは認めません
一部のヘタレが二郎のスープは残すのがデフォにしようとしてるが、
体の事とかちっちぇ事気にするくらいなら最初から食うな！

自分の食べたいように食べればいい。

ここは二郎スレじゃないで＾＾；

第３の選択肢・無限の胃袋を持つ奴を連れて行って、残したらソイツに食わせる。

便利だぜ〜〜〜〜

わが故郷札幌に二郎ができるとは
胸が熱くなるな

関内は16号よく通るけどいつも並んでるね

クソすれあげ

豚キング行ったらじいさんとばあさん2人で来ててびっくりした(^O^)

俺もブタキンで老カップルに遭遇したことある。しかも各自、汁まで完食してたな。

すっかり過疎ったな

札幌お散歩の会より

☆札幌☆マスメディアに対する抗議デモ
【日時】１１月２５日（日） １３時３０分集合　 １４時出発
【場所】西１２丁目

当日ボランティアスタッフ、コーラー、ニコ生等の配信して頂ける方を募集しています。連絡をお願いします。

ツイッターアカウント
http://twtr.jp/user/il_biancodiavel?guid=ON

【札幌】フジテレビ・花王抗議デモ4【北海道】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322915966/

>>395
て○、ブ○キング、ヤマ○ロウのどれかを褒めるとまたID違う大勢の（ｗ）大量レスで流れ早くなるんだけどなｗ

ちょっと飽きてきたのも事実ｗ

まるみつとか遠征したりもしたけど
こないだ出張で帯広行ったけど
伝には行けるのに行かなかった

ロクゴーと丈夫でいいやｗ近いし

糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞

>>398
もったいないな、いけるとき行かんとメニュー廃止とかあるぞｗ

>>400
そんな根性無しへたれ店のインスパなんて
喰わんでもよろしいｗ

函館チャンピオン軒て営業してないのかね
ブタ○ン関係者認定のブタ○ンインスパイア店ｗ
ちょっと興味あったんだけどな

それはそうと、食べログに香ばしい書き込みがあったので転載
ちなみに山痔ねｗ

>スープに関しては、しょっぱい！しかも甘い。ぬるい！なぜかアブラも甘い
>甘い理由はカウンターで作り方を見てる方ならわかるはずですが、
>鍋にスープを小分けして煮る際に、大量に白い粉だけを投入してます。
>この白い粉は、砂糖かと思われます。
>塩ならば、あの量を入れたらかなり、しょっぱいはず。

お前だろ？それ

>>403
つまんねーんだよｗ
せっかくネタ提供してやったのにｗｗｗ

一応ここチェックはしてたのね

>>402
砂糖と思われるでｸｿﾜﾛﾀｗ

>>404
粘着なお前は気持ち悪い　失せろ

砂糖入れすぎだよ山痔ｗｗｗ

砂糖ｗｗｗ

お決まりのシャカ厨発狂ｗ
相変わらず低脳だな

ヤマジ、てら、ブタキンの人気に対する嫉妬は見苦しいぜ
悔しいのはわかるが無駄に評判さげるだけ

くさい

あした豚キングからのヤマジいこーっと└(＾ω＾)┘

>>413
砂糖少なめにしてもらうといいよｗ

★★★ラーメン山岡家！！Part56★★★
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 08:13:21.22 ID:Id09tnCU
先日皆さんのオススメとあって醤油らーめんを食してきた。

しっかりつゲンコツから取ったスープに仕込みの仕事の丁寧さが感じられた。好き嫌いの分かれる個性あるスープだったが私の好きな部類のスープである。
１０時間以上煮込むことによりあの濃厚さがでるのだろう。ラーメン職人の心意気が感じられた。

それが醤油のスープと合わさる事によって香りが非常に良くなった。ラードなどがうまくマッチしているのだろ。

具はほうれんそうに海苔、叉焼というシンプルなものだ。私はほうれん草自体は好きではないのだが、濃厚なスープには欠かせない存在だと感じた。
叉焼はしっかりと時間をかけて作っており涙物の味である。

あのコクのあるスープには醤油ダレが一番合うだろう。ここで常連の方々が醤油が一番と言っているのは納得だ。
妻と子供が他の味を頼んだものを味見させてもらったが、、、残念ながら私と妻子供の舌にはどうやら合わなかったようだ。。。

醤油のみに関してのレビューをすると星☆☆☆☆☆を与えたい。
今後また通おうと思う味だ。ごちそうさまでした。
【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 08:26:28.02 ID:Id09tnCU
>>395
て○、ブ○キング、ヤマ○ロウのどれかを褒めるとまたID違う大勢の（ｗ）大量レスで流れ早くなるんだけどなｗ
【本州越え】ラーメン二郎　札幌店
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 14:15:23.42 ID:Id09tnCU
オープンするならさっさとしれ！
暑くなってきたら食えんべや！
あと中央区以外でな！
【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 20:54:41.04 ID:Id09tnCU
一応ここチェックはしてたのね
【本州越え】ラーメン二郎　札幌店
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 21:15:28.22 ID:Id09tnCU
とっとと２４条駅にオープンしれ

☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 54杯目☆☆
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 11:41:05.64 ID:rHnm4iIv
値段が強気設定なのは同意するが
小ラーメンならむしろ割安感もあると思う

ラーメンに満腹を求めるかどうかかもね
>>251氏は仕事の日のランチなんでしょ？
だったら腹八分目で充分だよね
【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 11:46:19.19 ID:rHnm4iIv
ちょっと飽きてきたのも事実ｗ

まるみつとか遠征したりもしたけど
こないだ出張で帯広行ったけど
伝には行けるのに行かなかった

ロクゴーと丈夫でいいやｗ近いし
【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 18:21:30.05 ID:rHnm4iIv
>>400
そんな根性無しへたれ店のインスパなんて
喰わんでもよろしいｗ

函館チャンピオン軒て営業してないのかね
ブタ○ン関係者認定のブタ○ンインスパイア店ｗ
ちょっと興味あったんだけどな

【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 18:32:19.01 ID:rHnm4iIv
それはそうと、食べログに香ばしい書き込みがあったので転載
ちなみに山痔ねｗ

>スープに関しては、しょっぱい！しかも甘い。ぬるい！なぜかアブラも甘い
>甘い理由はカウンターで作り方を見てる方ならわかるはずですが、
>鍋にスープを小分けして煮る際に、大量に白い粉だけを投入してます。
>この白い粉は、砂糖かと思われます。
>塩ならば、あの量を入れたらかなり、しょっぱいはず。
【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 20:20:20.34 ID:rHnm4iIv
>>403
つまんねーんだよｗ
せっかくネタ提供してやったのにｗｗｗ
☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 54杯目☆☆
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/17(土) 22:13:58.26 ID:rHnm4iIv
>>102
とりあえずおまえがウマいと思う
ザンギ定食の店を教えてくれ
話はそれから

★★★ラーメン山岡家！！Part56★★★
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/18(日) 22:26:01.50 ID:p+eIz500
ブレない醤油マン兄貴はさすがだなｗｗｗ
【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2012/11/18(日) 22:28:03.37 ID:p+eIz500
お決まりのシャカ厨発狂ｗ
相変わらず低脳だな

【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/11/18(日) 22:50:15.29 ID:vozhm0ot
ヤマジ、てら、ブタキンの人気に対する嫉妬は見苦しいぜ
悔しいのはわかるが無駄に評判さげるだけ
★★★ラーメン山岡家！！Part56★★★
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2012/11/18(日) 23:01:30.97 ID:vozhm0ot
まぁなんだかんだ言ってここじゃ一応俺も醤油一筋だ。

醤油野郎よ、お前はとことん傾奇通せｗ！！！！！

同じような内容を書く人が同じスレに沸く不思議

ひまじん乙ｗ

ラーメン二郎札幌店がオープンしたら潰れるインスパ屋は何処かな？

二郎自体じゃね？

>>422
お前、何処の偽物ラーメン屋だい？

で、結局コピペ荒らししてる奴が噂のシャ○厨なんでしょ？
逆に自爆してねーか？ｗ

コピペ荒らししてんのは
砂糖を大量に投入してるのがバレたやつらだろｗ

うわやっぱ発生してきたｗ

ほんとシャカlove小僧はどうしょうもねーなｗｗｗ
古い言い方だとKYってやつか

シャカリキ食べたい♪

シャカ移転だな

>>429
KWSK

>>430
豊平区豊平4条6丁目1ｰ18

36沿いなんだけど
ストビューで調べてみたらけっこう微妙な場所だw

北海学園の近くだな、確かさんぱち本店も近くにあるし。
３６沿いならトラック運ちゃんなんかも来そうだ。

うほ
近くなった
けどあんまいかねーから嬉しくねーわ

てらこそ移転つーか支店を学園前に作ってくれよ
てら食ったら他の二郎マネスパ食えんよな
いつも完汁してしまう

シャカは移転と同時に閉店だな
短い間でしたがご声援ありがとうございましたっっっ！

>>433
内容的には全く同意できないが
おまえの寺愛にはときめいたｗ

ひっさびさに丈夫食べてきた
さらに熟成されてきた感もあり満足感は高い

つか、自分が馴らされたんだろうかね
当初は味が薄いような気がしてならなかったんだが
それはオリジナルと重ねているからなのであって
一杯のラーメンとしてはこれくらいが適当なのかも

客入りは半分くらいだったかな
丈夫注文は少なく、自分以外全員おにぎり食べてたかも

エビ屋は店外待ちの列が出来てた
寒い中、ごくろうちゃ〜んｗ

>>429->>432
バレバレ自演気持ち悪い
だからシャカ厨は嫌われる　

反応なくてその後も何故か自己レス返し
複数人装うとage　sage使い分けミスってるアホ

>>436
おいおい俺は>>430>>432だけだぞ

>>437
釈迦厨乙
まじキメェェェェェエから
自演して「私はやってない」とか通じませんから
反省してるならてら行って「私は釈迦厨でした申し訳ありません」って言いながら謝罪して食ってこい

>>438
廃人いい加減氏ねよ（ﾌﾟｹﾞﾗ

>>439
自演バレてないとか思ってたの？
でバレたからそんなムキになってるの？
ﾌﾟｹﾞﾗとか古い煽りしてるところに余裕の無さがうかがえますね＾＾
ほんとシャカ厨はこれだから困るね

>>439
今時「氏ね」とかまだ使ってる人いるんだ…＾＾；

シャカ厨は語彙がないからアホすぎる
廃人とか使い方間違ってるけど最近知ったのかな？
これだからシャカ厨はアホなんだよな

顔文字で平静を装う廃人・・・人に見下され虫のように暮らすゴミ人間のプライドと意地・・・

>>442
シャカ厨はほんとキモいなあ
ボキャブラリー少ないとオツムの程が知れるな

素直に「シャカ厨でした。荒らしてごめんなさい」しないとね
してればこんな醜態晒さないですんだのに(笑)

>>442
自分がどこかで言われて悔しかったのかな
シャカ厨ならリアルでも言われてそうだもんな
見るからにゴミ人間っぽいし(笑)

人生の敗残者キモイ・・・
自分が最後にレスするためだけに頑張る人の相手は時間の無駄・・・
廃人も一生懸命生きていって下さい

ではでは

過去レスからシャカ厨はヤマジとてらの２軒を異常に毛嫌っているようだ
ブタキンはたまに食べているようだけど

先日は俺がシャカ厨だったのに
今日はeei3+3jBがシャカ厨かｗ

自分に都合の悪い書き込みをするやつが
ぜんぶ同一人物に見えるなんて
まるで青木並の基地外ぶりだなｗ

>>445ー447
わかりやすい自演乙ｗｗｗ

シャカ厨はほんと救えねえな
やっぱり偽物インスパ食ってると心までおかしくなるのか？？
つーか身体障害者が作るラーメンを精神障害者が食らうとこうなるんですねわかります

>>445
ボキャブラリーなしのワンパターン
社会性の欠如がにじみ出ています

>>446
山痔が好評に見えるは店員の自演
つーかシャカとかマジうけるんですけどーワンパターン(笑)

>>447
先日も今日もお前の自演じゃねーか(笑)
青木もお前だろ
同一に見えるとか言ったら自演に見えないとでも思ったのかｗｗｗｗｗ

頭貧弱すぎｗｗｗｗｗｗｗｗ

→jsz7+QH3
やべぇ、こいつＩＤも理解してねぇｗｗｗ

わかったよ、おまえは青木じゃないな
やつもここまでの馬鹿ではなかったｗｗｗ

>>452
はぁ？
お前なに訳のわからないこと言ってるんだ？
ケータイやパソコン使って自演しておいて「ID理解してない(ｷﾘｯ」だっておｗｗｗｗｗ

マジでシャカ厨って頭に蛆が湧いてんだな

まぁ実際ブタキング　てら　ヤマジ　の３店舗が札幌のインスパを引っ張ってきた事は事実だからなぁ

必死チェッカーみてみ
いつもの山岡厨のシャカ叩き
自白してる通り携帯とＰＣ使ってＩＤ変更
さらにＰＣは回線つなぎなおして新ＩＤでまたシャカ叩き
残り30分しかないけどあのＩＤが二度と現れることはないよ
上のヤツもシャカsageしてるだろ？
つまり自演しながらシャカdisりして荒らしてるってこと
そしてそれは大概てら愛好者、信者の工作
てらがageられても荒れないがシャカが話題に出ると必要以上に連投レス

札幌二郎スレでもやたらてらageしていたのも同じ奴
いよいよ二郎に似ていない、二郎人気に持っていかれると思った信者の必死な抵抗
もしかしたらてらの店員かもな（笑）

>>455
そいつただのバカだから構わない方がいいよ

味の時計台

ブタキン支店の混み具合や如何に
久々行ってないのであの絶品のしょうゆを味わいたい

こんな所までシャカ関係者が出張って宣伝中

【麺直・宅麺】ﾈｯﾄで買えるﾗｰﾒﾝ17【屋食・本物】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1340600929/



ツンボにチンコシャブって貰ってるんか？

>>459
おまえはアスホール差し出しても
誰にも相手にされそうにないな(失笑)

まーたシャカ厨が擁護に沸いてきたな
アホだなあ

なるほど

シャカ叩きしたい奴＝屋食ラーメン叩きしたい奴なわけだなｗ
正体が見えてきたじゃないのｗｗｗ

ブタキン江別に初めて行くか、シャカに行くか。

>>462
シャカ厨は懲りねーな
日本語もまともにつかえねーのかよ

>>463
てらいっとけ
所詮ブタキン醤油はてらのマネスパ

シャカを食うとか味覚障害者に思われてるぞ？

>>462
正体とか何わけわからんこと言ってるんだ？
シャカ食うと幻覚見えるのか？
アホは自分の下痢便を丼に入れてブタキングといって食ってろよ
下痢キング糞マシマシでｗｗｗｗｗって

>>465
てらはワシワシ感がないから、パス

んー、ブタキン江別遠いんだよなー

>>467
お前アホだろ？
インスパはツルシコだからうまいんだよ
つーか下痢キングもツルシコだろ
味覚だけじゃなく感覚までもが狂ってるのか

ブタキン江別、俺もずっと気になってて最近行ったが、
しょう油がとても甘くてしょっぱくて、まるですき焼きの割り下みたいな
感じで落胆した。麺にまで濃い味がしみこんで、途中から嫌気差してきたし。

店主も居たのに、環状に比べて野菜の盛りも少なくて、食った気もしないし、
交通費かけて態々ここ行く位なら、札幌のうまい店で2杯食った方がいい。

というか、競合店が増えてきて比較していくと、
ブタキンは味噌もなんか脂ばっかりで薄っぺらくて、
チャーシュー以外大してとりえのない店に思えてくる。
ヤマジの味噌の方が、スープでいえば自分は好みだ。

まあ、ヤマジの麺は不ぞろいで、太い麺が混じってるのか
生煮えなのが多くて、しばしば不快になるけど。

そっか、ブタキン江別はそんな感じか。
醤油気になってたから、遠いけど行こうか迷ってたけど、シャカにすっかな。

てらは野菜少なくて嫌だ。

シャカ厨必死だな

てらは十分かつうまい野菜
シャカは野菜つったってモヤシだろ
モヤシ食いたけりゃ大量にモヤシ買って食えよ
モヤシ星人か？

もう「てら」スレ立てれば？
札幌二郎スレでも独自の経営論というかむちゃくちゃなてら推ししたり、
ここではシャカやヤマジといった比較的二郎寄りのインスパ店を目の敵にしてるし、
ブタキンは許せるのかと思ったらそうでもないみたいだしｗ
それにてら信者は一人じゃないしちょうどいいんじゃね？


まぁ新スレ立ててもカマってチャンの山岡君は荒らしにくるだろうが

>>471
どう見てもホメ殺しだな
バレバレ乙ｗ

>>472
はぁｗ？
脳みそウンコか？

>>472
てらこそがインスパだろ
てらの単独スレ立ったらここは何スレだよｗｗｗｗ
頭おかしーんじゃねーのｗｗｗｗｗｗ

てらのマネスパはてらが無かったら存在してねーっつーのＷＷＷＷＷＷ

ほんとシャカ厨は頭わりーなー

>>472
つーかシャカ厨が消えたら普通に板は進行してたじゃねーか

シャカ厨こそシャカスレならぬバカスレ立てろよ
すぐにdat落ちするがなｗｗｗｗｗｗ

>>473
ホｗｗｗメｗｗｗｗ殺ｗｗｗしｗｗｗｗｗｗｗｗ

大丈夫かオマエ？
どこがどうホメ殺しなんだよＷＷＷＷＷＷＷ

てらはモヤシが少ないからパス(ｷﾘｯ
だっておＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
オマエはラーメンが食いたいのかモヤシが食いたいのかどっちなのよ？！？！？！？！１１１

モヤシが少ないとかぬかすならモヤシ１キロ買って食えってーの

あんまりうるさいから、逆に興味ひいて てら行ってみた。
盛りが悪いと言われてるけど、野菜マシマシにすると、
盛りの良いインスパイアの並ぐらいはあるな。
ただ、野菜が結構 熱通してるのか かなり他の店よりクタッとしてた。
スープとは絡み良いけど、ここら辺は好み分かれるところか。

味は、確かに美味いな。というか、シャカと似てる。
甘さを抑えたしょう油と、大量に入ったニンニクは、方向性同じ。
シャカのように背脂は盛られてないが、てらの方がスープに丸みやコクはある。
卓上にカラメは無かったが、野菜の水分で薄まらないぐらい強いスープ。
野菜も美味かったが、きちんとラーメンの具と呼べるのは、
これぐらいが限度のような気もする。

まあ、800円はちょっと高いけど、他店で野菜マシをしない人間なら、
十分量はあるし、馬鹿にはできない店だな。
場所も悪くないし、23時までやってるのは便利。

まあ、ここでシャカに粘着して、持ち上げるのは どうかと思うけど。

>>478
シャカと似てるだと？
シャカが似せて作ってんだよバーカ
完成されたてらの劣化コピーがシャカ
つーか似て非なるもの
山痔のような下手盛りラーメンでもシャカのような丸パクりラーメンでもブタキンみたいな下痢便でもないんだよ
麗郷はアウトオブ眼中

肩を並べられるとしたら丈夫くらい
てらは昔から今でも行列が出来る人気店
これが他所のマネスパとは違う正真正銘の有名超絶人気店の姿

食ってみてわかったろ？
つーか今まで食わないでほざいてたのかよ

ひどい逆ステマだな
てらもいい迷惑だろう

>>480
ID変えて登場お疲れ様ですシャカ厨さん

なになにもしかしてステマって最近覚えたて？
使って見たくて仕方なかった？
でも用法間違えてるカラ！！！

シャカがラーメン扱いされなくて涙目なんだろｗｗｗｗｗｗ
いいから黙っててら食っとけって
>>478も童貞捨てたら違う世界が見えたって言ってるだろ？
それくらい格別なんだよ

>>480
つーかこのスレが出来た当初からシャカ厨や山痔の信者が高説垂れてたがやっぱみんな最後はてらに戻るんだよ

>>481
はいはい、すごいねえ

いや、普通にてらは二郎インスパじゃないから
むしろ二郎の名前使って劣悪なもん食わせて間違った情報を与えないでほしいわ

>>483
なんも言えねーでやんのＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

良い病院紹介するよ 一回診察してもらったら?

>>484
今度はモシモシくん使っての自演ですかシャカ厨は

はいでました
シャカ厨及びジロリの得意技
『だって二郎じゃないもん』

アホだねー
バカだねー

二郎みたいなラーメンとは言えないものを有り難がって食ってるヤツにてらを語る資格なし

二郎を舌の肥えた札幌市民向けにリファインしたものがてら
一緒にしてくれるな

病院ってｗｗｗｗｗｗｗｗ

オマエが行ってこいよ
シャカ食い過ぎて三大成人病全部かかってるって診断されるぜ？？？？
ついでに心がおかしくてシャカなんていう物にハマってしまったんですって

きっとツンボにマインドコントロールされてるって言われるぜ

自分でも何が何だか分からなくなってるんだろうな
末期患者を静かに見送る心境だ

>>489
オマエが日本語読めないバカだってのはよくわかるわ

悔しくて捨て台詞吐いてる姿丸見えだぜｗｗｗｗｗｗ

てゆか確かにこのスレにｼﾞｴﾝか知らんがやたらてら推しする奴必ず現れるよな
てらって食っても後悔しか残らなかった

二郎を売りにしてるくせにふくべより高いしまずいし

出た困った時のふｗｗｗｗくｗｗｗｗべｗｗｗｗｗｗ

飲んでたコーヒー返せし
まじコーヒーふくべＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

>>491
「てら食ってる奴はバカ」って心象を植え付ける為に草生やして無駄に頑張っているだけ

そいつも実際致命的なくらいバカなんだ

493自分なにいってるかわからなくなってんだな

>>492
コーヒーふくべとかマジ意味わかんないんですけどー

てら信者って頭沸いてるな

さりげなく自演失敗している

毎回懲りないな

>>495
わはははは！！！！
日が変わったからＩＤ変わると思ったのかよ
基地外くん確定乙ｗハライテェｗｗｗｗ

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/30(金) 23:53:49.44 ID:MhnEw+M1
出た困った時のふｗｗｗｗくｗｗｗｗべｗｗｗｗｗｗ

飲んでたコーヒー返せし
まじコーヒーふくべＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/01(土) 00:00:22.47 ID:MhnEw+M1
>>492
コーヒーふくべとかマジ意味わかんないんですけどー

てら信者って頭沸いてるな

まさかの自演失敗w
今ごろ顔真っ赤だなw

即レスてら厨自演がバレて逃走w

今度はてら厨叩きで自演開始か･･･

レス連投とかわかりやすいな

　　　（ 　´・ω） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　γ/　 γ⌒ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 　（´；ω；｀）　　いいです　
　　/ |　　　、 　ｲ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（⌒　　　　⌒ヽ　自分で腹パンしますから
.　 .l　|　　　 l 　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　l 　 ､_ ､_,　＼ ＼　>>1ｳｯ…
　 {　 |　　　 ｌ、　|　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｌ、⌒ヽ'巛(　/　/
.　＼ |　　　｜ ''|　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 '''‐‐'＾　　（､_ﾉ
　 .　 |　　　｜　| 　　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　／　／/　 /

二郎系なんてどこもまずいのにお前ら必死だな

>>504
スーパーの３００円弁当（しかも50円引きシール付き）
喰いながら書き込まれてもなぁｗ

てゆか二郎で修業もせずに二郎インスパはないわな

笑わせていただきました

この流れ、白々しいわ
徹底的にやらないと駄目だな

次から>>508の自演が始まります
どうぞ！

ブタキン来たけど寒すぎわろた
簡易ストーブくらいつけれよ

>>510
夏は暑いぞｗｗｗ

山次郎も夏はめちゃくちゃ暑かったな
ラーメン食べるんだし店の中は寒いくらいが丁度いいだろ

アホだ
快適な飲食店行きたいならそれなりのとこイケよ（笑）
ラーメン求めて店行ってるのに店構えだ室温だって主張すること自体アホ

おっ、始まるか？

ブタキンは、１月に行った時は寒かった記憶無いけど、鍋の湯で、湿度凄かったな。

暑いのは仕方ないが、寒いのはどうよｗｗｗ

>>516
北海道は冬は暖房してアイス食べてるってよくいうじゃん
本土ではラーメン屋が夏に冷房で店内をキンキンに
冷やしてるのは珍しいことじゃないよ
冷やし中華なんか注文しちゃうと寒くて困ったりとかｗ

ブタキン江別に期待して行ってみたが、シャカが一番だなあ。

　　　　　　　　　　　　∧＿∧
　　　　　　　　／￣　（　・∀・）⌒＼
　　　__　 　　/　　＿|　　　　 |　　　|
　　 ヽヽ 　 /　　/　 ＼　　　 |　　　|　　　　　　　　　　 ,,,,,,,iiiiillllll!!!!!!!lllllliiiii,,,,,,,
　　　 ＼＼|　　|＿＿__|　　　.|　　 |　　　　　　 　 　 .,llllﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　　　　ﾞﾞﾞﾞﾞlllll,
　　　　 ＼/　　＼　　　　　　 |　　 |　　　　　　 　 　 .|!!!!,,,,,,,,　　　　　　 ,,,,,,,,,!!!!|
　　　　　| ヽ＿「＼　　　　　　|　　 |､　　　　　　　　　|　 ﾞﾞﾞﾞ!!!!llllliiiiiiiiiilllll!!!!ﾞﾞﾞﾞ　.|
　　　　　|　　　 ＼ ＼――､. |　　 | ヽ　　　　　　 　 .|　　　　　.ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　|
　　　　　|　　　/　＼ "-､,　 ｀|　　|　　ヽ　　　　　　　|　　　　　　　　　　　 　　 |
　　＿／　　　/　　　 "-, "' （_　　ヽ　　ヽ　　　　　　.|　　　　　　　　　　　 　　 |
／　　　 ＿_ノ　　　　　　"'ｍ__｀＼ヽ_,,,, ヽ 　　　　　|　　　　　　　　　　　 　　 |
｀ー―￣　　　　　　　　　 ヽ､__｀/ー_,,,, ﾞﾞﾞﾞ!!!!!!!lllllllliii|　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ!!!!!lllllllliiiii|　　　　　　　　　　　 　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　ヽ　 　|　　　　　　　　　　　 　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　 　＼　 |　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　 　 ＼.|　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ヽ､,,＿ノ|　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾞﾞ!!!,,,,,,,,　　　　　　 ,,,,,,,,,!!!ﾞﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ﾞﾞﾞﾞ!!!!llllliiiiiiiiiilllll!!!!ﾞﾞﾞﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／.// ･ｌ|∵ ヽ＼　←>>1

やまじろう頑張って欲しいな

五丈原の丈夫食ったけど、
コクのない豚骨+塩
ゆで野菜がありえなく生臭く
かといって油もそんなになく
うまみもなく
ちぢれのなくこしもない麺と
スーパーで売ってそうなペラチャーシュー、この店が人気店と
呼ばれていた時代があったのかと
マジで考えさせるほど
ミステリアスな不味さだった。

>>521
札幌歴何年くらい？

シャカ久しぶりに行ったら移転だってね
儲かったからなのか、儲からなかったからなのかどっちなんだろう

>>523
儲かってるのは確かでしょ。他のインスパ店と違って相変わらず店主一人でやってるしね。
移転場所も明らかに学生を見込んだ立地だね。白石区民の俺は涙目だけどwww

http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/16245/640x640_rect_16245428.jpg
ヤマジの肉薄っ！！！
しばらく行かなくなったらこんなに薄くなってたのか
崩し豚よりマシだが相変わらずなのか

食べログのこの記事ではあと二郎はおろかインスパですら初見の人でも
あっさり、薄っぺらいって言うくらい相も変わらずスープに深みがないんだな
多分店主はわかってやってるんだろうな

デブが作るラーメンは食えないです

肉変えたんじゃなかったっけ？

また変えたのか？
道産豚やめたの？
てか豚のけちり方は散々各方面で言われてるのにな

肉は腕肉っぽいし
厚さや量もこんなもんだったような。

でもあそこ土日で予定外に肉が出たりすると、
仕入れ間に合わなくて肉増量を
断ること結構あるし、
厚さとか、枚数でコントロールする
事はやってるかもね。

>>529
腕肉なのはシャカ同様二郎風ラーメンには必須だよな
ちなみに豚のケチり方って煮豚の方ではなくスープに足らないって事ね

てか枚数制限や厚さ調整してんのか
いや調整するのは当たり前だがあの客入りで足らなくなりそうだから調整するってことは
あのスープの薄さの根本的原因だわ

まあ客入りが悪いから豚をケチるから薄い
薄いから客が定着しない
悪循環だな

いや、枚数や厚み減らしてるなんて
言ってないぞ。
ただ、土日で予定外に出たときは
豚の増量が出来ないって話。

525が少いって言ってたから、
もしかしたらそういうことをして
杯数を出せるようにしてるんかもね
って話。
写真見る限りいつも通りな気はするけど、これ系統で豚100ｇ程度で物足りないのは事実だな。

まあ、ブタましが出来ないというのもどうかと思うが
あそこはロットのブレって言うより、客の数が多かったり少なかったりで、安定した製造ができてないのかも。

>>531
なるほど増量に関してな

まあ普通客入りなど予想しながら調整してくんだけど山次郎はしなくていいと思う
どんどん肉を使ってどんどん豚を出してやってみたら味が変わるはず
オープン仕立ての最初の頃は「あつめ」ってあったけど最近ずっと薄めだろ
てか最初の「あつめ」も今と変わらない薄めだし

てかスープ用寸胴何個使ってるんだ？
見た感じ少なくとも一個足らない気がするんだが

山次郎は週末行くと肉ショボいイメージ

豚ダブルにすると結構な数盛ってくれるけどな、豚増しは本当に増してんのかって量だな
つか店主が居ないこと多すぎ
助手一人だとちょっと混みだしただけで提供まで３０分以上かかるし
そのせいで帰った客もいた
店主居てくれや頼むから

あの助手
店主がいないとき違いすぎる

店主いないときのほうが盛りがいいよな

山ハゲは和え麺は増しとか出来ないの？
食ったことないけど和え麺食べてみたい

ヤマジ、スープの寸胴って、
妙に口の部分が焦げ付いた、
一つぐらいしかなかったような。
客に出す用とは別に、仕込み中の
寸胴ってあそこにあったけ？

あの店主も、暇なとき居ても
あんま何もしてないから、別にいいんじゃね?
あそこ大抵そんなに人入ってないし。
いたらいたで、助手と、ゴニョゴニョ話していて気になるし。
そんな言われてるほど険悪でもない感じだけど。

>>538
奥にもう一つあったはずだがスープ用なのか不明

でもたぶん山次郎はこれ以上求めてないのかもなあの店主
全国的にも珍しく独学で限りなく近いものを出そうとしているインスパなのに、
「ソコソコ似てるようなもの」で十分なスタンスに見えるわ

>>537
増しはできない
ただ増さなくてもアブラ多いからアブラ好きなら食べてみ

ヤマジは助手の方がよく働いてるイメージ

ちょっと用事で千歳に行く事になったんだけど、千歳に二郎系あるかな？

北海道に『二郎系』はないよ

千歳烏山なら仙川が一番近い

>>541
助手の腹が出すぎで心配ｗ

あの助手、糖尿→腎不全→人工透析のコースだろｗｗｗｗｗｗ

>>546
いくら山痔だからって
それで草生やすのやめてください（汗）
おながいします

byいつもの荒らし

山次郎で鍋頼む奴っているの？

まじ助手肥えたなあー

前やまじ行ったら女の子の店員居たけどハゲ彼女かね？営業中に一緒に店出てったけど

ここはやまじろう大好きな奴らばっかだなｗ

鍋頼んでみたいけど試したことないや

鍋はただでさえ微妙な麺が尚更微妙になりそうですね(^p^)

ヤマジの麺はまともだよ
スープが恐ろしく薄いってだけで

つーかお前いつものてら厨だろ？

そうなんだよなあ、あつめとかどうでもいいから。脂の味強すぎ
結局ニンニクマシでやっと食えるレベル

てらキチでないけど
麺は、結構厚みが不正確か、ねりむらが出来てるのかしらんが、
一杯の丼で生煮えっぽいのと、デロっぽいとこと結構あるぞ。

まあ、旨みより油が多いってとこは確実だけど。しかも油のせいか塩分があんましはっきりしてないのも
どうかなと。

>>553
やまじの麺がまともとか、おまえの味覚どうなってんだよ。
テラは行ったことないは。

>>556
二郎とかインスパ食ってないで山岡家でも食ってろよｗ

>>557
山痔よりは山岡家のほうが好きだが、何か？

巣に帰れ

昨日はシャカの現店舗の最終日だったけど２時の段階でも終始行列。
俺も好きだから、行ったけど、
なんかいつもの味じゃなかったような。味が薄いというか、インパクトが弱かったような。

あとマシマシにすると、冬のせいか妙に冷めるの早かったな。
冬にこういう系統を食うなら、
マシマシにしない方がいいようにも
思ったね。

インスパイア系で正月の営業日を知ってる範囲で教えろ下さい

>>560
元々そんなもん
ここじゃ別に話題にもならない

まぁブタキン、ヤマジ、てら、の時点にも付けないようだから所詮その程度

またお前か
新年早々シャカ叩きご苦労なこった

どこのインスパにも言えることだけど、麺だけがイマイチなんだよなー
野菜とニンニクと脂のっけて「二郎系です」そんな店ばっか
二郎の存在もシステムも知らないような奴が見よう見まねで店員やってんだからしょうがないけどさ
その点山次郎の麺は太さも量も味もすごくいい
オーションは小麦の香りがダイレクトに感じられるから好き
シャカリキも全日オーション提供してほしいし、助手雇うなら自家製の麺作ってほしいな

>>565
シャカもオーション使ってる
ヤマジの麺はいちばん「らしい」がスープがいまいち
恐らくコスト的にやらないんだと思われ

全日って言ってるから、２が夜に出してるのは知ってるんじゃない？
でもシャカリキのは結構、弾力あって量食い辛いんだよな。

大頼んだら、体調悪かったせいも
あるけど、半分ぐらい残してしまった。並ならマシマシでもいけるのに。

>>567
虚弱乙ｗｗｗ

シャカのオーション麺って、二朗とはまったく別物だろ

てらとか６号のような輪ゴム麺に比べたら二郎してる

シャカのオーションが夜限定なのは茹で時間がかかるからって事なのかね

たしかに釈迦は通常の麺が約三分半に対してオーションが六分位だしな
でも移転前の客入り見てたら夜のが多いなとは感じるからそこはどうなんだろうか？

そうか？昼の待たされたこと多々あるが、夜は一回も待たされたことないなぁ

曜日にもよるんじゃね？
俺はシャカで並んだこと一度もない
てか毎度並ぶのってブタキングくらいかな

昼は12時〜１時に客が集中するけど、夜はそこまで同じ時間に集中しないからじゃないだろうか。
俺の場合は昼はたまに並ぶけど、夜は開店時以外には並んだことはないなあ。

平日の夜のラーメン屋って、人気店でもけっこう空いてないかな？
会社が栄町にあるので仕事帰りにFuji屋、けせら、たまに侘に行ってたけど...だいたいガラガラだったな。

シャカのヘビーユーザーだけど、実は真っ昼間が狙い目だね。特に週末。
リピーターが真っ昼間を避けるからか、かえって昼抜けの1時2時が混んだりするよ。
オーションを昼にやらないのは、回転がグチャグチャになるから、とマスターが言ってた。
移転したら助手を雇ってオーションを昼からやる、あと味噌をレギュラーでやりたい、そう言ってたよ。
マスター見てるかな？頑張ってください。

味噌やり始めたらおしまいだな
山次郎もそうだけどメインのラーメンが中途半端なのに
バリエーション増やしてごまかすのはやめて欲しいわ

店主見てんならオーションだけでいいから量を増やしてくれ
大で500くらい最低でも欲しい
もしくは最低麺量は今のままでいいから大は麺量申告制にしてくれ
学園近くなるし学生向けでも採算とれるべ

シャカ復活まで、どこで食べよう

麓郷舎行ったことないけど、どうなのかなー

北野の麓郷舎はすでに閉店してます
行列が出来るぐらい流行ってたのになんで

そういう商売だから

どういう商売？

白いタイ焼き商法

人気の出そうな商材を使って行列店にして期間限定的に稼いで支店を増やし、
人気に陰りが見えたらすぐさま移転したり店を閉める。
その利益をもとに次の商材で同様に商売をすること。

>>584
ありがとうございました(´･ω･`)

>>579
特大という裏メニューがあるみたい。常連らしきおっさんが頼んでた。

>>586
マジか
再開したら聞いてみるわ
頼めたらそれいくわ

17時ちょっと過ぎに山次郎行ったんだが、助手一人だった。
どんどん客が来てほぼ満席にもかかわらず、先に麺を茹でることなくトロトロとカウンターにふきん置いたりする助手。
やっと麺を茹で始めたと思ったら店主が買い出し？から戻ってきた。
内容は聞き取れなかったが助手の「すいません」だけは聞こえる。一杯も提供しきれてないことに怒っているんだろう。
明らかに機嫌の悪い店主、不穏な空気が店内に流れる。
そして助手が店主に「300、300、400」ってな具合に麺量を伝えていくんだが、間違えた量を伝えてしまい店主にまた怒られる。
客の麺量も正確に把握できてない奴が一人で店立っちゃダメだろ。
そうして出てきたラーメンがまたのびきっててマズい。柔らかめとかデロ麺っていうレベルじゃない。
スープも薄すぎてもはやただの油。
「当店ムラあり！」じゃねーよハゲ。失敗した物をムラだと言い換えて客に押し付けるな。
今後はシャカリキに期待するしかないわ。もしくは本家早く来ないかな。

>>588
何でてらに期待しないんだハゲ
あほか全く

相変わらずのヤマジたたきとてら厨のネガキャン（笑）

いや山路はムラありすぎだろ
擁護抜きで

ムラがあるならいいじゃん
俺が食った時は必ずまずい
二郎と比較してもシャカ、ブタキンなど札幌インスパと比較しても同様にスープが薄すぎる
材料ケチりすぎ

>>592
シャカ、ブタキンと比較とか意味無い
少しはてらと比較する度量を持て

そうすればちょっとは世界が違って見えるぜ

>>590
お前こそ相変わらずの馬鹿の一つ覚えだなw

ヤマジブタキシャカ厨が痛過ぎて正直ツラいわw

てらはてらという食い物で二郎インスパとは別の食い物

>>595
はあ？
てら厨のお前の方が数倍痛いんですけどwww

まじコーヒーふくべWWWWWWWWW

大失敗
しにたい

>>598
今日は友引だから火葬場休みだぞ

>失敗した物をムラだと言い換えて客に押し付けるな。

そのあたりは青木がばらしちゃったじゃん
誰かが「本家で修行すれば？」に対する答えが
「それでは３年はかかります」だもん
つまり３年ほど必要な修行を、しないで出した店がアレだ

青木って誰ですか？

>>601
ID:cFSvSWbTのようなただの荒らし

この中には本気で関係者だと思ってる純粋な人を釣って遊んでる

山次郎は麺を茹でるナベが小さすぎる

ヤマジのスープが一番濃い時間帯って何時頃？
平均的な二郎だと開店(または休憩明け)一時間後が一番スープも豚も充実してるんだが
ヤマジはいついっても長期連休明けの二郎のスープをさらにお湯で割って脂と課長とカエシで誤魔化したラーメンなんだが

二郎は食ったこと無いがノルベサ地下の所は値段も良心的で美味かった。
定期的に会社の昼休みにでも利用しようと思った。

>>605
本家とは似てもにつかぬが
二郎的満足感を取り込んだナイスな一品だと思うよ

でも「会社の昼休み」という点がネタくさいなｗ

昼時にスーツ姿でインスパ食ってる奴を何度か見たことがある
さすがにニンニクは抜いてんのかな

臭いが気になるなら食うな

おまえみたいな底辺と違ってスーツ着て仕事してるから臭いのまずいのよ＾＾：
寒い中穴掘りご苦労さんｗｗｗ


ｗｗｗ

>>609
スーツ着て働いているだけで、偉そうにしている精神年齢が低いヤツまだいたんだなw

なんか可哀想だな
左遷地札幌の雇われ社蓄がスーツで自尊心をやっと保ってるとか
同情するよ

キャースーツ着てる人よ！ステキー！！

底辺の嫉妬ワロタ

>>613
スーツくんｗ

いくらインスパが下火で話題がないからってスーツスレにすんなよｗ

新しくインスパ始める店もなくなったよね
二郎は好きじゃないけど、もやし好きだから嬉しい流れだったのになあ

店側の方、気にする必要ないけど儲けってあるのかね。具沢山で

1000円もする値段で設定してたらボロ儲けだろ
大概のインスパ店のドノーマルでも750円もするんだから

原価率で考えたらドル箱状態

>>609
そんな君が底辺君と並んで同じブタの餌食ってるって所が笑う所だよね？

>>617
店の人間ではないが二郎は原価が高いのは確か。ブタキングはチャーシューだけで見たら赤字らしい。
その分、人件費を抑える工夫をする。だから席数は少なくして人件費を抑えているわけだ。
麓郷舎本店が閉店したのは、席数が多かったのもあったんじゃないかな？
人件費掛かってたろうし、事前コールだったから回転率も良くなかったんだろう。

太麺と具だくさんのためかやっぱり出てくるまで少し時間かかるね

ブタキンの原価が高いはＴＶ用
つーかそもそも札幌のラーメン業界の価格設定がおかしい

製麺所使ってるから割高
といっても些細な差
つーか札幌自体人件費や箱代は無いに等しい位低い
札幌でラーメンとスープカリーが流行ってる理由は、豪華で手間がかかるように見せかけることができ、かつ自宅では中々作りづらいため
売上が出やすく商売がしやすい商材だからだな

＞自宅では中々作りづらい
↑
この時点で付加価値ありまくりだろうがよ
文句があるなら喰うなｗ

でも家二郎レベルのは自宅で作ればいいんじゃね？
「どこがいちばん二郎に似てるんだ？」←聞き飽きた質問だよ
「どこがいちばん家二郎に似てるんだ？」←どう思う？ｗ

>>624
山次郎は家二郎レベル

自宅では作りづらいからラーメン屋、スープカリー屋が流行るという理由
そして自宅では作るには量の問題で割高
店でやるなら大量仕入れで量をつくれるから一杯あたりの単価が下がる
単価が下がるし回転率が高いとそれだけ利益があがる
言わなくても中学公民レベルだしわかると思ったんだがな

つかお前の下二行はイミフ
そんな話題は出てない

>>625
ああすまん
いつものボッタクリ厨と勘違いして誤爆したかもｗ

「どこがいちばん二郎に似てるんだ？」
↑これは時々出るじゃん。たぶん山痔派のマッチポンプ
最終行はそれに対する皮肉だよｗ

二郎系は仕込み楽そうだけどね
調理は大変だろうけどw

いよいよ２３日にシャカリキオープンだってよ
ぽまいら行くの？

２３日はヒマしてるな
冬じゃなかったら早く行って並んじゃうけど
さみぃしどうしようかなぁｗ

南区石山にある。いとう食堂の野菜入りラーメンは、大盛の野菜炒めが入ってる
野菜入りチャーシュー、野菜入りカツ、石切山も同じく大盛の野菜炒め
食堂のばあちゃんが昔からやってきたスタイルで二郎とは別物だけど、一度は行ってみるといい

>>630
ふくべといとう食堂は二郎じゃないんだわ

>>631
いったん大盛りスレと分かれて
再合併したのがこのスレだと思う
少なくともおれはこの流れのおかげで
いとう食堂を知り、楽しんできたので
ニーズはあると思うよ

でもそれらや一龍とかは頑なに否定するインスパイアンがいるのもまた事実

>>633
そのあほらしいバトルこそ２ちゃんの醍醐味ではあるけどねｗｗｗ

二郎とは別物だからね。
別物と割り切った上で、>>632さんみたいに楽しんでくれる人もいるし

>>631の言うことも間違ってないし

別物という情報区分で、片隅にでも置く形で脱線しない程度に話すのがいいのかねぇ？

札幌に二朗なんて存在しね........
いとう食堂......興味あるけど......石山だっけ？

シャカリニューアルしたら蓮爾のえびそば風なの出してくれ！

蓮爾インスパなら
つけ麺＠ラー油味を希望だｗ

ついでに巻きチャアも

数日前本スレにもあったけど宝樹のチャーシューはまさに豚だよな

まあチャーシューは豚だよな

正直、豚金のタレ絡めたチャーシューだけ食いたい。
家でごはんにのっけて食いたい。

釈迦の野菜とスープ、ヤマジの麺とカエシ、豚金の豚で食ってみたい

麓郷舎字が20日で閉店したようだ

>>644
行こう行こうと思ってて、結局行けなかった

あと残るはノルベサのガッツのみ？

誰かシャカリキ行った？

今、関東遠征中なんだけど...品川の野菜タワー思ってたほどでもなかった。

シャカリキ行ってきたよ
味噌、初めて食べたけど美味しかったわ

しばらくは混んでそうだから、落ちついてからのが良さそう
常連みたいのばっかりだった

シャカはツイッターでの馴れ合いが
始まってから、急に客層に
常連気取りの変な奴増えた。
店主も悪いやつではないけど、
客=ツイッターユーザーと勘違いし始めて、何か変な感じになっとる

>>649
わかるわ
客も店主もなんか勘違いしてる感じ
ラーメン屋で一昔前の痛いオフ会に遭遇した恥ずかしさをどことなく感じる

>>650
的確ワロタ

山次郎が「我思う、故に我ラーメン」に出るらしいぞ
過去にシャカリキとブタキングも出た番組

店の人と常連が仲良さげなんてラーメン屋でよくある風景だろ。
そんなの気にしないで一心不乱に食ったらいいよ。

シャカの味噌食った
まずくはないがうまくもない
シャカは醤油作ってりゃ良いって思ったわ
味噌食いたかったらブタキン行くんで

俺もツイッターやってるけど
シャカ食ったって呟かないせいか相手にされてないw

食ったって呟かないのに絡んできたら逆に怖いだろw

>>653
それとは違う違和感なんだよｗ

>>650
チャットやBBSでは一人称オイラとか変な語尾使ってる奴がオフ会ではぎこちない変な敬語とかな(笑)
名前よばれるときもハンネで呼ばれんのなｗｗｗ
ネットでは旧知だけどリアルでは初対面だからぎこちない空気が
それから常連気取りで無駄にフランクなやつが中にかならずいてさらに周りとの温度差を広げるんだよな
今は呟きだから
店主「漆黒の闇龍さんニンニクいれますか」
闇龍「野菜マシマシニンニクマシマシなう」
とかやってんのかｗｗｗｗ
食ったら
「オイラ今シャカリキなう」って呟いてそう

実は青木も超☆弱そうな奴だったりしてなｗｗｗ

>>654
やっぱり好みなんだな。
シャカの海老味噌食って以来ブタ金に行くのやめたわ

>>660
まあ好みだしね。俺がエビ好きだからってのもあるが、なかなかイケてると思ったな。
ただ、ジャンキーさと言うか中毒性みたいなのは感じなかった。美味しさと中毒性が中途半端というか。

>>660,661
シャカリキの海老味噌って一幻のようなタイプ？それとも蓮爾タイプ？

麓郷舎本店復活した

>>663
東北通の？

字が北野に移転、という形らしいね。

麓郷はガッツと字で互いの客奪い合いの状態だったし

どうでもいい話だけど、ブタキングの店内の入り口付近は足が冷える

>>662
正直どっちとも言えない...しいて言うならば蓮爾か？推しておいてなんだが、そんなたいそうなラーメンではないよ。蓮爾のエビはかなり好きだが。

>>661
シャカリキって、もともとジャンキー感ある？
スタイルは二朗だが....ラーメン自体はあんまり二朗を意識してない気がする

>>665
初代字店主さいきん見かける？
いちどガッツで見かけたが最近会わない
あ、ついでに五郎店主も見かけた人いたら情報クレクレｗ

>>668
正油と比べたらジャンクさが足らないってことさ。美味いんだけど、そこで終わっちゃう感じ。

>>670
ニンニクアブラ増しましカラメおすすめ
まじしびれる

ジャンクさが足りないって言ってるのに、
ニンニクアブラマシマシにしたら、ニンニクで海老の風味が消えるし
アブラの甘みで更にマイルドになっちゃうんじゃないか？
ジャンクを求めるなら、麺特大・豚トリプル、ヤサイニンニクアブラ抜きカラメカラメが良いんじゃないかな

>>672
ニンニク、アブラ抜いたらフツーのラーメンになってしまって、さらにジャンク感なくなる感じがする。

エビは高級食材、と貧乏人の俺が言ってみる

なに、シャカって
味噌常時やってんの。
食いに行きたいが、なかなかいけん。
さばけないって理由でやってなかったけど、助手入れたの？

>>675
移転してから、醤油、味噌、オーションの三味で常時やってる

助手入ったよ

助手はホントに未経験者みたいだね
（内部事情を知ってるわけではなく、接客を受けてみて）

顔つき（←ｗ）は今風ラーメン屋的な兄貴だし
いつの日かシャカリキ２号店に繋がってくれることを
祈らずにいられないｗ

シャカはキライではないが、2号店がほしいとは思わん….それより本家か、蓮爾が来ることを切に願うm(__)m

店主の経歴からすると
２号店より流行りのセカンドブランド的な展開をやりたいんじゃないかな

このスレで蓮爾を神格化してるレスたまにみるけどなんだかんだで店休日の代用店なだけだから
二郎系、インスパ店としてこれくらい札幌の店も頑張ってもらいたいって言う気持ちはわかるがな

二郎より蓮爾のほうが好きだが、何か？

てらでもくってろ

>>680
お前の一方的な考え方を一般論として言うな。
蓮爾よりおとる本家店舗なんて、たくさんあるだろ.....ちなみに２５店舗くらい本家を回ったが蓮爾より上、もしくは同等だと思ったのは.…本店と野猿のつけ、府中。
もちろん個人的に好みなだけだ。

蓮爾のスレには
「蓮爾を食べると、二郎がただの大盛りラーメンに見えてしまう」
なんて書き込みがあったりもしたよ
元二郎関係者が生み出した凶悪非道な食い物だからな、あれはｗ

あの極太麺は、なかなか出会えない。

いやいやいやそれこそが神格化だろ
二郎あってこその蓮爾
○○より劣る本家っていうなんてのは数あるうちにそりゃあるわけで
札幌の二郎インスパは蓮爾インスパじゃないんだ
そりゃ小滝橋のようなのより蓮爾のが今の二郎してるわな(笑)
二郎系の蓮爾が突出して持ち上げられる前に一般的な二郎インスパとかけ離れてるのが札幌のインスパ事情だろ
蓮爾スレでとかあげることこそが独善的な考えを一般論として押し付けてるようなもんだろ
数多くの二郎からしたら二店舗の蓮爾ファンとの母数が圧倒的に違うわな
何度も言うが二郎系、インスパ店として蓮爾くらい札幌の店に頑張ってもらいたいって言う気持ちはわかるがな

>>683
野猿と府中出たら小金井だせよ(笑)
しかもつけって。
本当に25店舗くらい回ったのか？
一回くらいしか行ってない店が多いんじゃねぇの？
お前が特種なんだよ。
スタンダードな二郎より特異なスタイル、例えばつけを出してみたり。
そんな人が蓮爾の神格化否定したって説得力ないじゃん
最早二郎ファンではなく蓮爾ファン
札幌で言えばブタキンよりチャルメラ番長のが好きだというだけでチャルメラ番長を
札幌の二郎インスパを代表するような個人的な考え方を一般論として語っているようなもの

>蓮爾スレでとかあげることこそが独善的な考えを
>一般論として押し付けてるようなもんだろ

↑なんで？
「蓮爾スレでは」と明記しているのだから
「真正の蓮爾好きにとっては」蓮爾＞二郎だということで
それが一般論だなんて全く言ってない

それとおれも「蓮爾を越える二郎をあげろ」と言われたら
いまパッと思いついたのは「関内汁なし」だな
ありゃウメぇｗ

ということはおそらく、
おれとあと２名くらい？の蓮ラーは、二郎好きではあるが
二郎を「ベストラーメン」とは思っていないのだろうね

そういった者達は、札幌インスパと呼ばれる
「二郎に似た要素を持ち、似て非なるもの」を
むしろ本家との違いをも、楽しんで食べるているのではあるまいか

自演してまで道外の店のステマしたりとインスパスレで暴れるな

長い産業

>>688
でたよｗ
気に入らない書き込みはぜんぶ同一人物ｗｗｗ

ここで蓮爾の宣伝して何になるよノータリン
まぁここに出入りする人々には
機会があったらいちど試してみて欲しいとは思っているが

>>686
別にお前にいう神格化なんてしたつもりはない、三田の方が好きだし。
お前が個人的に代用品呼ばわりした、自己チュー発言に一言を言いたかっただけ。
小金井はまだ未食。ついでにチャルメラ番長って二朗なのか？

>>691
アミーゴよ
チャルメラ番長はブタキング店主のセカンドブランド店だ
全メニュー辛口なので、そういうのが好きだったら行ってみるもよし

おれは中本＠蒙古も好きなんで旨辛も探求しておるｗ

チャルメラ番長に二郎要素は皆無だ
ちょっと中本＠北極に似た顔つきの一品ほか
３種の辛口がキミを待つだろうｗ

>>692
サンクス。
中本ってスープの味のベースは味噌？カップ麺は醤油だった気がするんだが....品川で食ったら味噌だった。

辛いもの苦手な俺は、中本行ったけどノーマルの蒙古タンメンでも
無理だった。ちゃるめら番長ってどのくらい辛いのかな。
一度行ってみたいけど、ふんぎりがつかない。

>>691
だったらそのことを二郎スレで聞いてこいよ(笑)
生粋のジロリアンには二郎がメインであって蓮爾をはじめ生郎などの二郎系やぎょうてん屋にジャンガレなんかのインスパ店は代用店にしている人が多い
二郎好きには蓮爾も好きだというやつもいればあんなのは二郎の美学に反するっていうやつもいる
言わば蓮爾は二郎から独立した店なんだから本流語らずして傍流を語り、かつ傍流を本流かのように語ることが神格化以外なんというのだよ
ブタキンとチャルメラ番長の喩えでピンとこないんだからわからないんだろうな

>>696
だ......そうですw

お前ら道外のラーメン話してんじゃねえよ
せっかくチャルメラ番長の話題になったんだから札幌のインスパ語れや
ID:ifLjkIbVもID:FTkPCE5yもID:sJu1SgPQも二郎スレでやれ

>ときおり人々が関東在住時の二郎話を始めても、
>酷く逸脱しない限り容認してほしいと思います。

↑これがルール
実はチャルメラ番長のほうがスレ違いｗ

>>699
ブタキングのセカンドブランドだからスレチにならないんじゃ？
ブタキングが無ければチャルメラ番長も生まれなかったわけだし、ブタキングからセルフインスパイアされたもんだし
むしろ道外のラーメン屋語られるより有意義

異常なまでの蓮爾推し、自演によるコント、無茶苦茶なルール曲解

なんだいつもの青木じゃねぇか、生きてたのか

【スレの説明】
札幌および近郊の二郎インスパ、大盛・ドカ盛り系ラーメンの
スレッドです。
↑
チャルメラ番長がどれに当たるというのだ？

移転後のシャカ行った。
味噌食ってきた。
思ったよりガッチリしたエビ風味で旨いんだけど、ちょっと俺には磯臭さが、しつこかったな。
もうちっと香ばしい感じだったら良かったが。
次回からまた醤油だな。

あと、麺白っぽかったけど低かんすいにしたのかな。

俺も昨日シャカリキ行ってきたけど相変わらずうまかった
ただ、豚が冷え冷えなのを改善してほしいところ
てか助手二人もいらんだろｗ突っ立ってるだけでほとんど何もしてなかった気が
まだ開店したばっかりだし先を見据えて雇ってるんだろうが
この先助手が一人で作れるようになったとしても、店主自らが作るスタイルは崩さないでほしいな
北大前のブレまくりのラーメン屋みたくならないように

いつものやつか

　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣
　　（　´∀｀）＜　オマエモナー
　　（　　　　） 　＼＿＿＿＿＿
　　｜ ｜　|
　　（_＿）＿）

>>704
てらか六号で我慢したら？

この前、夜飯時間にシャカに行ったらガラガラだった......心配だ(>_<)

助手２人ってw２号店狙いか？

>>708
シャカ、自分行ったときは
３人いたかな。
でも、思ったよりあそこ車は多いけど、人通り少ないな。
ツイッターも最近は固定ファンの書込み少ないし。
でもあそこは土日で結構稼いでるんじゃない。

休み前じゃねーと臭くて無理

ここのやつらは底辺の土木かニートしかいないから関係ないんだよ(^○^)

平日は仕事、休日はニンニク嫌いの妻と一緒なので、いつもニンニク抜き

いつかマシマシしたい

シャカ味噌くったは
>>668のいうようにどちらかといえば蓮爾よりのエビ風味だな

一幻　　　釈迦　　蓮爾
　┠───╂──┨

こんな感じか
「うまくもないけどまずくもないたいしたことないよ」っていう声もあるけど、
二郎インスパと考えたらブタキングと同系統の二郎インスパイアラーメンだな
これはこれでアリだね。
二郎二郎していない醤油に比べたらきちんとベースがしっかりしたインスパ味噌。
おもしろいしエビの香ばしさと濃厚さが味噌といい具合にマッチしてる。

ジャンクさが足らないっていうのは同意かな。>>661
むしろドカ盛りにせず普通のラーメンでも十分いけるよね
ニンニクとか量とかそういう問題じゃなく暴力的な二郎に対して優等生なシャカ味噌
どんだけ悪ぶっても垢抜けないっていう高校デビュー間もないヤツな感じ

この香ばしいエビ出汁は山次郎が先にやるべきだったな。

>>713
長い
チラシにかけよ

>>713
そうなんだよ無理矢理二郎系にしてるからジャンキーさがなくて物足らないんだよな

インスパ味噌って意味なさないだろ馬鹿ｗ

>>716
山岡家でも食ってろよ

やまおかけは
たまにくいたいけど
てんないが
たばこくさくてあきまへん

>>718
や
た
て
た

気になるほどくさい店舗ある？

ヤマジの助手確かに店主に怒られてる率高いねｗ自分いったらほぼそういう場面にでくわす。まあわかるわ。ちょっと客商売の意識が低いきがする。それがいろいろ店主が腹立つ事につながってるんだなｗ

毎度助手叩きしてるやついるけど個人的な妄想にしか思えんわｗ
物腰は柔らかいし腰は低いし丁寧に作ってくれるし愛想もいいし、時によっては出口まで出て礼するしな。
店主と居ても仲良く…っていったらｳﾎｯぽいけど普通の店主と助手の関係だわ
メグジの若さんみたいなとこは一度も見たことがないｗ

それよりスープの濃度が問題

当面はってあるけど、ブタキングって今でも水曜定休？

山次郎の近所に出来たラーメン屋が先に潰れる、と言うか居酒屋に変わるとは…
大盛り系じゃないけど、味は悪くなかったような。

>>721
とらじろうと間違えてんじゃね？

>>723
はい

ヤマジって結構、北大の部活の部員が十数人単位で来てるし
そういう固定客つくと、
経営が安定するんじゃないのかな。

ヤマジは店主と助手が隅で話してるのよく見るが何やってるんだとは思う。
怒られてるっちゃあそんな感じもあるけど、怒号聞いたこともないし。
談笑してるのも見たし。

まあ、怒られてるよりは買出しとか、時間割りとか、
そこら辺の話しが多いと思うが、あまりによく見る光景であまりに目障りだから、控えりゃ良いとは思う。

山次郎、テレビ出てたけど店主終始笑顔だったなｗ助手も出せばいいのにｗ
二郎ほど並ぶわけでもないのに原価率５０％越えってよくやるよな

>>728
佐野くんちらちらっと映ってたぜ(笑)

てゆか今回の中から見た様子で作り方(寸胴の数や器具の種類含めて)見てたら二郎と違うとこ結構あるんだな
札幌の風土にあわせて細かい工夫とか
肝心のとこは映ってなかったけど(笑)

>>729
てゆかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗバーカ死ねや

やまじの助手の店主居ない時の接客最悪

テレビで芸人が山次郎のスープ飲んで「野菜の甘みがすごい」

あの甘みが野菜の甘みとかいくらなんでもないわな
あれ見てから食いに行った人たまげるぞ

ヤマジもかわいそうにな
悪質な一見客にここまで粘着されて

前は１人で客ならんでてんぱったのかマシマシ頼んだテーブル客に出来たラーメンとりにこさせてスープこぼれて床汚いのに拭きもせずどけてくれてたカウンターの客軽くきれてたぞｗやまじ

日本語うまくしゃべれるようになるといいね＾＾

>>733
青木乙ｗ

>>736
よく見てみ
初代青木は日本語が不自由だったろ
そしてﾔﾏｼﾞの関係者を装ったが中身は悪質な成り済まし
まるで>>734のようなね

日本語が不自由で蓮爾を異様に持ち上げるやつが青木だから

ヤマジ味噌まじゅい…

>>737
何が初代だ馬鹿ｗ青木は１人だ
いまさらなかったことにしようったってそうはいくか
過去ログ見れば青木の蛮行は一目瞭然
それは半永久的に残ること

>>739
青木本人降臨乙

>>740
よう青木ｗ

>>741
よう青木ｗ

>>741
よう青木ｗ

流れ止めてわるいんだけど。
いやー、最近外出出来ないのでセブン-イレブンの二郎ばっか食ってる

久しぶりに東区のブタキングに行ってきた。
相変わらず野菜ﾏｼﾏｼの盛りがえげつないw
危うくギブするところだった。

>>745
明日近くを通るから行こうと思ったけど、定休日なんだろうなぁ…

歌舞伎町の二郎行ってきたけど、不味かった。ヤマジの方がうまいね。

歌舞伎町で二郎食った気になってるとジロリアンが発狂するぞ。

休日利用して東京行っても二郎は日曜祝日休みが多いからなー

カブジと比べてヤマジのがうまいってどういう味覚してるんだよｗ

ネタにマジレスw

>>751

>>751

ここで食うと、腹の調子が壊れるんだが…

カブジが叩かれるのってネタだと思うんだけどどう？
逆に無意味に神格化されてるのがメグジだと思う

>>755
ｶﾌﾞｼﾞ、ｲｹｼﾞはﾁｪｰﾝ店風でﾒｸﾞｼﾞは初期スタイルに近いってだけじゃね？
マイルドな多摩系好きにとってはﾒｸﾞｼﾞは相反するもんだからね

ヤマジの昼に助手だけだったがここに書かれてる無愛想だの不手際だのが全くなかった
五人ぐらい学生風と社会人の先客がいたがどれもきっちり対応してた
最後満面の笑みでありがとうございましたと丁寧で好感すら覚えたわ
それよりクチャラーの30代くらいの奴が気になったわ
食い方きたねぇ

>>757
ヤマジの接客については一部の荒らしが面白がって誇張してるだけ
クチャラーは死んでも治らないからハッキリ言ってあげるといいよ

>>758
クチャラーに言ったら襲って来そうでこわいわ

クチャラーって自覚ないのかな？

今日、シャカ行ったけど
夜６時の飯時っていうのに売り切れで閉まってた。
作る量が限られてると言えども、いくら何でも飯時に切らすなんて、どうかと思った。週一で行ってたけど、雪道で行くのも大変だから頻度減らすわ。

ヤマジに行ったけど、こっちも盛況で、団体が押し寄せてきて材料少ないようだったけど食えた。
ここって改めて食うと、肉で麺を食わせる感じだな。スープは割りとさっぱりしてるし。今日は割りとしっかりしてた気もするが。

ヤマジは自家製麺だからなのかしらんけど、麺一本一本にヌルヌルの薄い膜がはってる感じがする
打ち粉おおすぎるんじゃねぇか？

>>762
感じがする、だから多分気のせいだ

>>762
あそこは麺が結構溶けかかった感じだけど、
最近はあんまデロ麺じゃなくなってるような。

シャカってえらくニンニクの刺激強いけど、ヤマジは同じ量入っててもあんま香りないね。室温高いとこに刻みにんにくおいてるから揮発してるんだろか。
まあ、シャカはきつ過ぎて胃が痛くなるレベルだから、ヤマジでも全然okだが。

昨日の山次郎、14時ぐらいから来る客全員断ってた
いつもより麺がすげー少なかった、ありえねぇわ

二郎系インスパスレで何を言ってんのかｗ
麺切れスープ切れがいやならセントラルキッチンのチェーン店でもくってろよｗ

>>765
夜は普通だったけどね。
ただ終わり際は、豚マシを断られていたけど。

麓郷字行ったら閉まってた
一番好きだったのに…

楽山ってこのスレに入らないのか

>>768
しらなかった（TT
２月限定てことは終わったのか
試しに行ってみたかったなぁ

6号はよくもった方
インスパでやらずにふくべスタイルなら続いたかもな

>>770
単なる統合ではないの？
ガッツ出来てからも完売閉店よく見かけた

楽山いったら閉まってた
完全に食べ損なった　あーあ

でもすぐそこにシャカリキがある幸せｗ
えび初食したけど、おれはショウユのほうがいいや
今日の昼時も絶えることなき店内待ちの列

俺も行ったわw

食べログでは無休になってたけど.....木曜日が定休日？

>>773
おお、心の友よｗ
やはりシャカリキに流れた？

二郎と関係無しに「太麺＋ヤサイたっぷり」テーマの限定て
けっこう美味しいのが出てくる可能性があるのであなどれんよなｗ

>>774
もちろんだ、ブラザー。
おかげで今月シャカ４回だw

山次郎の麺かなり細くなった
スープも油膜がすごくて、腹いっぱいになる前に胃が受けつけなくなったわ
あともやし茹ですぎで半分以下に縮んでしなしなになってるのを盛られた
最低、最悪のラーメンだった
今まで美味いときもあったから通ってたが、２回も続くとさすがにもう行く気無くなった
もう一定の味を保っているシャカリキにしか期待できんわ

ラーメン食べたい。糖尿になってしまい、毎月一回、麺少な目で食べてる。お前らも暴飲暴食には、きおつけろよ。

>>776
あのロシアンルーレットには
弾が５発入ってるのは定説ｗｗｗ

面白いこと言ったつもりでいるんだ

週２でラーメン食べるために、週５でスポクラ通ってるわ。

シャカリキもぶれる。
前回もやしゆですぎ、味超薄目だった。
今週末確かめにいってみよ。

糖尿病多いね＼(^o^)／

週９でラーメン食べるために、週５でイメクラ通ってるわ。

シャカリキもぶれる。
前回もやしゆですぎ、味超薄目だった。
今週末確かめにいってみよ。

デブはむしろデブのままのほうがいいんだってよ
ダイエットは百害あって一利なし
運動でやせられるような人間はそもそも太らない
そうなると必然的にカロリーを極端に減らすしか痩せる方法はない
食事制限でやせる害に較べたらまだ太ったままのほうがはるかにマシって

わかりました(´･_･`)

>>783
それはもともとデブ体型の場合だな
身長170程度、20代の時に体重が50ｋｇ台で30代で70ｋｇオーバーなら確実に三大成人病予備軍
過度な運動はする必要はないがきちんとした日常生活を送ることが大切。

そんな俺は30代、週3ラーメン（うち1回は二郎系）で身長172の体重は60ｋｇ
定期検診も異常なし。
とりわけスポーツもしていない。
酒も飲むし徹夜もご覧のようにこれから寝るところ。
じゃぁなにをしてるかっていうとカロリーコントロールと栄養のバランスに気をつけること。
たまにはファスティングしてみることもある。
けれどどれも副次的なもの。
一番はいつもの日常をいつものようにきちんと日々送ることだね。

30越えても越えてなくても0歳から10代までの食生活がその後の健康につながるからな
幼少期からジャンクフードや偽造加工食品（廉価ソーセージや成型肉）食べてたらＯＵＴ

じゃあ国民9割アウトかよｗｗｗ

>>787
日本国民はおまえ基準じゃないぞ

>>788
おまえ基準でもないぞｗｗｗバカか

まあ駄菓子とかスナック菓子だってほとんどジャンクフードみたいなもんだよね
子供の頃そんなもの一切食わずに育った奴なんてごく一部なんじゃじゃないかな

>>790
一切食わずとは書かれてないよな

二郎が札幌にできるみたいだぞ
3/31オープン
インスパおわったなwwwwwwwwwww

>>792
ついにきたか！

でもインスパは住み分けできてるし特徴があるところが残ってるから問題なくね？
やばいのはヤマジとてらくらいで

なんで寺がやばいんだよｗ
インスパ派の中でさえインスパ除外論が出るほど
掛け離れたものなのに

ヤマジなんてスープがゴミだから
本物を知ったら客がどんどん離れてくだろうな

それよりも場所の問題だろｗ
学生なんて量食えればいいんだから、近くになけりゃ行かない。

PC二郎
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/

既に「札幌店（仮）」でＵＰ済み

本家が来るんだから、何処のニセモノ屋が潰れるか予想してみたら・・・

ラーメン二郎札幌店はラーメン６５０円（麺量３００�c）で出す
偽物ボッタクリ屋は勝負にならない

昨年１０月の仙台の二の舞だよ

お得感の薄い店は根こそぎ消えそう

値段はそれだけが一義的な意味をもつわけじゃないから付加価値があるなら問題なし
それを踏まえて
ブタキング→最初から味噌という別路線なので問題なし
シャカリキ→新しく常設メニューになったえび味噌と、シャカ、シャカ２とあるので問題なし　陸とかそっち系
てら→もはや二郎インスパの店というより普通のラーメンがもともとメインであり、インスパメニューも普通のラーメン屋のドカ盛りＶｅｒって位置づけだから問題なし
山次郎→名前からしてＡＵＴＯ　不完全劣化コピーなので一番厳しい状況に　頼みの綱は北大近辺に出店されないこと

山次郎が生き残るとしたらあの店をそのまま二郎札幌店にすることくらいかｗ
まじめに考えたら凛や麺でるの方向性でいくしかないだろうな

>>800
AUTOの意味がよくわからない
オートってどういう意味？
ネット用語？

>>801
うわあ＾＾；

>>802
ＩＤがエロい

北大前なのかな。

だとしたらヤマジはガチでやばいな
札大はやめてくれー遠すぎる

南北線で行ける所にしてくれ

あいの里なんかに出されるより札大の方が何倍もマシだ

Fランの馬鹿が群がるよりあいの里のがまし

ラーメン二郎　札幌店
http://homerun77.doorblog.jp/archives/24227405.html

ラーメン二郎　仙台店　１４杯目
&nbsp;http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1360570379

昨年１０月２３日（日）グランドオープン

>>808
北海道で何をいってんのｗｗｗｗｗ

>>806
なんて自分勝手なやつだ
ここは公平に、東西線にするべきだｗ

>>810
訂正

×昨年
○一昨年（２０１１）

二郎が来ることが決まったらスレ過疎ってきた
リアルでも潰れるインスパ屋が出そうだな
１号は何処だ？

場所によるな

そうそうｗ

場所関係なく、〇次郎はヤバイだろ。

開店の噂だけでなぜここまで浮かれてるんだろう

>>814
仙台は潰れるどころかインスパ増えたよ

>>819
それは興味深い話だね
とりあえずブーム再燃が起こり
各店が再度、多くの人に試されることになるのかな

で、新たにブーム便乗店や便乗メニューが出てきたら
インスパ派にとっては楽しい話なわけでｗ

>>818
http://c.2ch.net/test/-/newsplus/1362715167/i

ＰＣ二郎
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/
札幌店（仮）

山次郎ってオープン当初は「美味いけど本家には全然似て無い、二郎はこんなにおいしくない」って言われてたのに
今は「スープ薄くておいしくないし、しかも似て無い」って感じだね
どこでどう間違ったのか・・・

>>823
お前の昔の記憶が間違ってるｗ
当初はブレの大きさが悪い意味で目立ってた。助手が慣れないうちは更に悪化。

>>823
おれもそれキオク違いだと思う
美味しいけど似てないって、寺釈迦なら充分ありうる話だけど

オープン当時の山痔といえば
たとえば麺の茹で具合が生煮えで腹痛くなるレベルとか
あとヤサイをゆでたのをタッパーに入れて保管するので冷えててマズいとか
味がすごく薄くて卓上のカラメ汁をドバドバかけないととても喰えんとか
そんな印象だけどな

進化してるとは思うよ、青木も消えたし

ソース
http://sapporo.keizai.biz/headline/1649/

ヒコーキ予約完了！最悪、無料券目当てで並びに行きますよ！
駅から10分少しの北口ガード下と教えてもらいましたが、改装中とか情報ありませんでしょうか？

以下、何を言われても褒め言葉のポジティブシンキングw

３１日は当然に札幌二郎に行くとして
２軒目は何処の二郎インスパに行くかだな

>>828
２軒目はインスパにするの？
札幌には日本のラーメン史に残るレジェンド店がいくつかあるから
せっかくならそっちを試すほうが良いように思うけどな

どうしてもインスパならブタキングの味噌をオススメしとく
おれは正油の方が好きだけど、札幌的インスパといったら
あの味噌のほうが話のタネにもなると思う

>>829サンキューです
ホントは年度末なんで行けるか解らないけど、夏までには札幌へ行きます

仙台在住なんだけど、ブタキングみたいな店がある
店主は北海道出身みたい
ブタキングのインスパ？

雷ikazuchi＠仙台　 セカンドインパクト
http://www.freeml.com/bl/1523410/115012/

>>827
近所だけど吹雪で外に出る気がしないｗ

ラーメン二郎　札幌店

　北６条西８丁目８−１

　３月３１日（日）グランドオープン

>>831
レスどうもです、こっちはもう春です（昨日は砂嵐）
ポスター貼り出されましたね

>>830
インスパってか、その店主がブタキングだよ

偽物インスパ出してた二郎モドキ屋は今のうちにスープカレー屋に転業したらどうだ？

山次郎みたいに中途半端に似てるインスパがヤバそうだな

二郎に客が流れるならインスパ系が空いて
入りやすくなるのでそれはそれで歓迎だｗ

札二郎は単価幾らにするかね？
小750円・大850円と予想するがどうか

それ高くね？

小ラーメン（麺量３００�c）６５０円、高くても７００円

普通のラーメンんの麺量は１５０�cが平均的

いよいよ偽物ボッタクリ屋が潰れる時が来たな

あと１５日で本家登場！

札幌のラーメンはバカ高い
本家二郎が衝撃価格で打撃を与える
まさに黒船来航だ

いや、いくらでやるかはまだ決まってないだろ・・・
700円ならインスパ系と一緒だ

小ラーメン６５０円だと勝手に予想。
そして二郎童貞が小は少ないと想像して大を注文して撃沈が多発。

参考【ラーメン二郎　仙台店】

小ラーメン（麺量３００�c）６５０円
大ラーメン（麺量４５０�c）７５０円　※オープン当初は５００�cだったが、残す客が多くて４５０�cに減
麺マシ（麺量５００�c以上、各自の量を申告）募金５０円以上

豚マシはそれぞれ１００円プラス
豚Ｗは２００円プラス（ただし、稀にしか提供されない）

※普通のラーメンの麺量は１５０�cが平均的

宮城県柴田町の二郎系（直系店での修行経験あり）の「かんたか」も小ラーメン６５０円

青森市の二郎系（同）の「くめちゃん」も小ラーメン６５０円

二郎で修行経験あると、小ラーメン６５０円が多い

道新に二郎札幌店が載っちゃったね。
小６５０円の予定だってさ。

>>845
まじか

ヤマジの店長とか今どんな気分なんだろうなｗｗ

ブタキンは安泰だろうが

死ぬのはヤマジだけだろ
テラは普通のラーメン屋として存続
シャカは普通に美味いから生き残る
ブタキンは味噌だし大丈夫
麓郷舎も次郎系って言うよりもちょっと大盛りのお店って感じで生き残る
死ぬのはヤマジだけ

ヤマジは二郎のコピーを追求してたからな。
劣化コピーは本物に勝てない気はするな。
主要客層が北大生だろうってところもかぶるし。

ラーメン二郎札幌進出　どんぶりにそびえ立つ具材　北区に３１日

　野菜や背脂など豪快な盛りつけで知られる人気ラーメン店「ラーメン二郎」（本店・東京）の札幌店が、３１日に札幌市北区北６西８にオープンする。
道内には同店の影響を受けた「二郎系」の店はあるが、全国的なブームを呼んだ「本家」の進出は初めてとあって、ラーメンファンの注目を集めている。

　道内進出は本店などで約３年修業した日高管内日高町出身の田口純店主（３１）が「二郎の味を地元北海道にも伝えたい」と本店に要請し、決まった。ラーメンは小が６５０円、大が７５０円の予定。＜北海道新聞３月１６日朝刊掲載＞



ヒャヒャヒャｗｗｗｗｗｗ

山次は本家二郎と距離も近いし本家気取りだったからな
で値段も高いし接客も少々難あり

どうなるんだろうねぇｗｗｗ

山次郎はえびそばとかそういう色があるメニューを半年くらい前から出しておくべきだったな。
多分札幌二郎ができて食べたら何が違うのかそこで初めて知るんだろうな。
散々スープが薄いっていっていたことに

豚が少なすぎるんだよ圧倒的に
色々とここでスープの改善点について述べたしヤマジで直接こうしたらどうかって話してたのにスルーされてたからなｗ
まぁ、そりゃ素人意見をそのまま鵜呑みにされても困るけど二郎や蓮爾の作り方のヒントは出してきたつもりなんだがな。
とはいえ札幌の人にとってツルシコで普通のラーメンみたいなものを好むっていう傾向があるみたいだからヤマジはそのままでよかったのかもな。
札幌二郎は流行らないとおもってるんだろうな。
俺は多分もうヤマジには行くことないだろう
二郎が食べたくて我慢して通ってたけど、本家ができる今そうでもないものに通う理由もないし、ブタキングやシャカみたいに特化メニューがあるわけじゃないし。

ラーメン二郎札幌進出祝勝会！！
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1363530200/

山次郎はいつから迷走し始めたんだろうなぁ
去年と今じゃ見た目も味も違って、ここまでコロコロ変わる店も珍しい
ヤンマガだかに広告載った頃のラーメンが一番好きだった

そもそも本家に一番近い味がウリだってテレビでも言ってたし
桜台出身でおいしくて安くて距離も大して変わらない、そして「二郎」というブランドがあるなら、もう山次郎に行く理由が見つからない

山ハゲ店主及び山豚腎臓病＆糖尿病の助手さんさようなら＼(^o^)ノ

二度といかねーよo(｀ω´ )oプンスカ

山次郎には一応、味噌も合え麺もあるんだけどな…味噌売れてるところ見たことないけどｗ
これまでの商売で蓄えが出来てれば移転するだろ。なけりゃ廃業。

>>852
こんなキモイ客は札幌二郎にも「東京の二郎と味が違う、俺様がアドバイスしてやるから聞け」とかほざきそうｗ

>>856
基本がなっていないラーメン屋が苦し紛れにバリエーション増やして失敗するパターンだろ味噌と和え麺は
まぁ、でもこのスレでも札幌インスパサイコー！山次郎サイコー！っていうファンがいるから大丈夫じゃねｗｗｗ

東京の二郎と違うとかアドバイスしてやるっていうのがいたらそれはニワカすぎるな
そういう発想になる奴は二郎あんま食ったことないと思われ

本スレ過疎ってきたぞ
それに対し札幌二郎スレ、千客万来

リアルでもインスパ店が過疎る兆候と見た

もう諦めなよ、ホンモノが来ると決まった時点でニセモノは負けなんです。
勝ち目は有りませんよ。

東京ならそうだろうけど、道民の舌にはどうだろうね？
シャカリキあたりのライト系はまあ、うけたわな。でも本格的な二郎がうけるかは未知数だよ。
一年くらいで潰れる可能性すらある。
そしてもし歌舞伎町みたいな味付けだったら、上で調子乗ってる奴らは全員自害しろ。

本物とか偽物とか言ってる時点でどうかと

二郎好きなら決して他を貶めはしないし、インスパ好きなら騙る必要もないしな。
荒らすのだけは勘弁してほしいわ

>>860
オマエみたいなこと言ってたのは１年５か月前の仙台じゃ珍しくなかった
今では仙台じゃどうだ？
一番の古株の卍なんて倒産したぜ
一応１０年近く営業してた二郎インスパ屋だった

オマエ、何処ぞの二郎ニセモノ屋さんか
札幌あたりのｗ

やまじ潰れてハゲと助手が路頭に迷いますように

潰れるかどうかは分からんけど
二郎オープンで一番影響受けそうなのは山次だろうな
中途半端に似せてるのが痛すぎ

>>862
カルシウム摂りなよ

やまじあぼーんしろ

原価はそこそこかかるタイプだろうから客足途絶えたら一気にやられるだろうね

もう山次郎は二郎で修行（）してもう一回やり直せよｗ
今ならバイト募集してるだろｗ

やまじのハゲはここみてるんかね？

>>869
８６５がそうじゃね？

山次郎嫌われすぎｗ
純粋に聞きたいんだけど、何やらかしたんだ
確かに店に文句言いたいぐらいおいしくない時あるけど、恨まれすぎだろ

>>871
一部のインスパファンが二郎を毛嫌いしてるだけ
最近は本家が来るということで本家攻撃とともにヤマジも攻撃したりしてる

【仙台】二郎インスパイア【宮城】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1345113903

念のため書いとくが、
俺は店主や助手を悪く書いたことは無いからな
青木はくそだが

by元登戸の蓮爾喰い

二郎インスパとか言ってるけど、二郎モドキ出してるのは悪どい奴らだろ

山田の親父が慶応の学生と一緒に長年の工夫と努力で作り上げたものを
表面だけ真似て中身が全然違うブツを本家よりボッタクリ高値で売り付ける

そのくせ二郎系みたいなこと言いながら独自オリジナリティある風に言いやがる
単に技量が無くて再現コピーすら出来ないくせに

まぁ大挙して潰れて当然

念のため
「二郎系」…�@直系抜けした元直系店、�A二郎直系店での修行経験ありながら二郎を名乗らず出店した店
「二郎インスパ」…二郎直系店での修行なく、ネットやラーメン本で調べた二郎風ラーメンを出す店。「亜流」と言う

>>875
何を今さら言ってるんだい？
このスレは初めてかい？もっと肩の力抜けよ

インスパ屋の自演を見てると焦りまくってるのがアリアリだな

>>875
ここまでドヤ顔してWikipediaにかあてあるようなこと言ってるのも珍しいな
二郎初心者にありがちだな(笑)

みんな本家と味が違うのも値段が高いのも承知で食ってるんだけどな
本家が来たら勿論食うだろうけどインスパも普通に食うと思う

本家が来たら
「インスパ屋の奴ら、長年ニセモノをボッタクリ価格で喰えわせやがって、詐欺師ヤロー！」
とか言い出すよ

仙台店でも実証済み

二郎桜台店は臨休多すぎだが、評価は高いから期待できるよ

インスパ屋はどのみちラーメンじゃ本家には敵わないから
なにか＋αで生き残りを図るしかない

>>880
おまえ初期にもそんなこと書いて
ほとんど誰にも相手にされなかった奴と同一人物か？ｗ
ツルシコ麺であることがすでに＋αだよ
うまいものはうまいんだからさ

お前の言うことが正しかったら関東のインスパ店なんて
開店する前から破滅に向かってることになるじゃんｗ

>>881
おまえいたるとこの関連スレでツルシコ麺だとかインスパ最高って叫んでた経営君か？ｗ

ツルシコワロタｗｗｗ

ｗｗツｗｗルｗｗｗシｗｗｗｗコｗｗｗｗｗｗ

ツルシコというか異常に硬くて違和感ありまくりの麺だよね
札幌インスパどうしてこうなった

そういやスレタイにまでツルシコ入れてたやついたよなｗ

仙台二郎オープン当日、仙台の偽物ボッタクリ二郎モドキ屋「卍　まんじ」のカキコ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1250669085/422-423
その後、卍は倒産閉店（営業期間１０年間）東北初の二郎インスパだった

札幌の二郎インスパ屋も自演ばかりだな
札幌でも偽物ボッタクリ二郎モドキ屋が倒産、アボ〜ンおめ

>>887
どうでもいいんだけどそれって本当に卍の自演なのかな？
あまりにもあからさま過ぎて逆に反対側の人が貶めるためにやった気もするなぁ

まぁどの程度の二郎さんなのか
とりあえず様子見でしょう

それこそ二郎の名前だけ借りて
実はマズかったりしたら大笑いｗ
二郎もピンキリだからね

あのね、山痔はブタだけは
二郎標準越えてるからね
心してかかってきなさいｗ

by元登戸の蓮爾喰い

>>889
なんで斜め上目線なんだよ

つか蓮爾食いって青木だったよなそういえば

やまはげが潰れますように

>なんで斜め上目線なんだよ
おれにとってはそもそも蓮爾＞二郎だからだよ

死んだ板？皮裂き？そのレベルの二郎なら
山痔と４強の座を争ってもらうしかないんだぜｗ

＾＾；

つんぼ必死w

札幌の二郎インスパ屋で、親父が急に愛想や盛りが良くなったラーメン屋ない？

山次郎はもう二郎に近づけようとしないで、富士丸を真似るほうに切り替えてほしい
和え麺だけアブラを炙ったり、生姜ダレや開店当初はちょいマシがあったりと随所に富士丸っぽさが見られるのに、なんか中途半端
本家が来るならもう富士丸寄りにしてほしい

ちょいマシ復活させて、また富士丸のような崩し豚にして、白みたいなメニューとアブラ・豚の炙りをしてほしい
二郎のように並ばないこと、二郎より少し高くても二郎とはちょっと違って美味しければ、それは大きな利点になるし俺は行く
インスパイアではあるものの、二郎にはないものを提供することで今後生き残れるかどうかのカギになると思う

あ〜良いね、富士丸
今じゃ行列が無くなっちゃけど、前は１時間待ちだったもんな
俺的には三田より好きだったわ
山次は本家気取り止めて、ちょっと違う路線に行けや
本物には敵わんわ

いずれにせよ作り方が全然違うから無理やろ

富士丸の板橋南店？だったかな....麺よりぬるいスープがでてきて二度と行ってないな。

てか山次郎始めっから富士丸目指してるって言ってたぞ

ｱﾚで・・・
言葉うしなうわ
そんな技量しか無いかよ
もうアボ〜ンしろ

ブタキング中央区にできねえかなー
チャルメラ番長はやってんのか？

ブタキング食べたいけど微妙に遠いよね

２号店が、遠征する気があれば
電車でも車でもＯＫな立地だったのには唸ったけどｗ
あれでけっこう家賃は安かったりするのかね

やまはげあぼん希望(　´)Д(｀)

今日初めて行ったんだけどロクゴーガッツうめえな

二郎に似てる似てないではなく6号はイマイチ
6号基準にしても他にうまいラーメン屋は札幌ではたくさんあるだろ
逆に聞きたいんだけど何が飛びぬけてうまいの？

六号はブレと盛りのムラとツルツル麺がアレだ

ツルシコo(｀ω´ )o

ロクゴーってあんましにんにくの風味ない。どちらかといえばしょうがっぽい風味のほうが強いし。

味はまずくないが、
もやしの量以外、普通って感じ。

肉は炙りロース一択だと思うんだが
おまいら的にはどう？バラ派っている？

（ロクゴーのことね、念のため）

麓郷舎字は、売れなくて潰れたんじゃないらしいよ。
店長が椎間板ヘルニアで入院するから店を畳んだとか

俺はいつもバラだけど

>>911
そうなのか
字で働いてた人たちがガッツで働いてるの見たけど
その後に字やってた人のことかな

２軒が近すぎるし無謀じゃないか？とも思ったけど
考えてみれば山岡家はそれくらいの範囲に３軒だもんなぁ
商機ありと思って突撃体制に入ってたんだろうかｗ

しかし五郎も簡単に撤退したし、見切りは早いね

>>912
それは失敬
おれはなんかあのバラ苦手だ
ロースは最初は違和感ばかり強かったけど
慣れたら好きになった

山次は本家が来るんだから趣向を変えたら・・・

どうだろう？
「スープカレー二郎風ラーメン」
なかなか受けるんじゃないかな
新機軸じゃん

>>914
なにぃ〜！それをやるなら
カニとホタテとジャガイモが入った御当地メニューが先だ！
「御当地☆二郎」新しすぎて俺の才能が怖いぜｗｗｗ

マジレスするとスープカリーのスープはラーメンスープの取り方と同じ
てことはスープが一番の問題であるヤマジにはスープカリーでもイマイチなものしかできないと思われ

　 /＼＿＿_／＼
／　／　　 　ヽ ::: ＼
|　（●）,　、（●）、　| 　　 ／￣￣￣￣￣￣￣
|　　,,ノ(、_, )ヽ、,, 　 | 　＜　ま〜た始まった
|　　　,;‐＝‐ヽ 　 .:::::| 　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
＼　　｀ニニ´　 .:::／
／｀ー‐--‐‐―´´＼

ヤマジが生き残るには和え麺をもっと改良したらいいと思うの

山次は今までの本家ｗ気取りが命取りになりそうだな
まさか本家本元が札幌で出店するなんて想像してなかったんだろう
ましてや直ぐ近くでさ

桜台店出身だから手強いよ
勝負にならん

札幌で駄目なら撤退して旭川でヤッたら
旭川でダメなら稚内で
そこで駄目ならならロシアがあるじゃんか

スッカリ過疎ってきたな

総帥が本店で「××は他人の褌で相撲を取るようなモンだな」とか言ってるの何回か聞いたことある
××は不動産屋だったりしてた

××には札幌のインスパ屋が当てはまりそうだな
まぁ今まで他人の褌で商売できたんだから感謝しなくちゃバチが当たるよ

シャカリキは生き残れそうですか（小声）

道外に出てるんで、帰省した際に残ってないと困る

「0円タダマン放浪記」でググってみww

不細工とのじゃれ合い自慢げに実況中ww

主さんは性欲に負けて人間としてのプライドを捨てましたww

半年ぐらいは大丈夫だろたぶん>>シャカリキ

どう考えても故意的な打撃なんだよなあ

だね

山ハゲしねゴミ

>>921
シャカ派の多くはサツジ（＠仮）を試しに行き、
ぜんぜん似てないということで意見統一

その後は二郎に鞍替えする派と
二郎うまくねぇと言ってますます店主リスペクトする派に
極端に分かれると思う

>>819にあるように、二郎系ブームのセカンドインパクトが来る

二郎をレジャー的に試しに行く人々がついでに
インスパを試しに行き、そしてその中から
第二世代のインスパ派が生まれるだろうね



どのインスパ店も、二郎の休業日は営業するべき
流民が発生するのは関東でも実証済み

二郎の影響関係なくインスパの客足は年々遠のいていってる

山次の店内に「ラーメン二郎札幌店３．３１オープン」の貼り紙ってツイートされてる
マジかよ？
ハゲ親父、とうとう気が狂ったか？
お気の毒なことで・・・

必死の気にしてないアピールだな。
お気の毒なことで…

リスペクトしてるってことだろ？
いいじゃん
苦境に立たされてからが勝負だ
山次、出直してセカンドインパクトになれ！！

山次、オワコン！おめ！！

山次は、中本のインスパに鞍替えすべき

やまはけざまあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

土日営業すりゃ
豚からは見放されることもないと思うだら

寺のしょう油を推す声があったので食べてみた
例のインスパメニューは、通常しょう油ラーメンの
延長線上にあるものなんだなと良く分かった

なんか麺がかなり固い仕上がりだった（ブレ？）
あとチャーシューが
インスパのコロチャーとして食べるとなかなか美味しいのに
うすくスライスしたものは正直、標準以下と思った

自分以外全員がインスパ食べており
うらやましくなっちゃったｗ

札幌二朗の待ち時間、東京の常連ジロリから聞いた話だけど.....二朗某店主が〇次郎に行ったそうな。
マズイってさw
個人的に札幌二朗はかなりのハイレベル。

>>937
そりゃそうよ
ヤマジは家二郎レベルなんだから
他のインスパは自分とこのラーメンか札幌のラーメンの延長線上の大盛りラーメンなんだから比較するのはちょっとね

札幌インスパならブタキング一択かな。
それでも不味いけど。

ヤマジはなんだかんだ言っても残るよ
ヒントは北大の広さ・・・
どこで二郎系を食いたくなるかによって使い分けされるだろう
さすがに北１２条、１８条から二郎に行く気にはならんｗ　　

>>940
ありうるかもな
なんかん言って、小田急ユーザーだった俺が
一番回数食べた二郎はたぶん歌舞伎町だしなｗ

by元登戸の蓮爾喰い

つぶれるかどうかはわからんが....山次郎より安くて、比べるのが失礼なくらい美味いぞ。

>>941
小田急ユーザーのオレはハスミ一択だったぞ
あと陸か

>>943
なんと、
あなたとはニアミスしてそうだなｗ
陸も好きだったよ

俺的にはそこに辰屋を加えてインスパ３巨頭だったな
辰屋のタコおやじ、ネット上で妙に評判わるいが
実際んとこあの１人オペレーションには職人魂を感じたｗ

≫942
値段は変わらないんじゃない？
山次郎は小600円だよ

>>945
ヤマジ小だと200gじゃなかったっけ？
二朗は300gはあるよ

ヤマジと二郎じゃ小の定義が違う

>>946

200gは茹で前だろ

ヤマジ並700円=二朗小650円ってことだろ？どっちにしろ本家の方が安い...まぁ50円だけどねw

ぶっちゃけヤマジなんかどーでいい。

>>948
二朗も茹で前だよ。

げっ食べきれないわ

俺も初二郎してきた
それまでﾛｸｺﾞｰ最高山痔糞と言い続けてきたけど正直ｽﾏﾝかった

山痔が、スープが薄いけど二郎に一番似てるって言われてたから二郎大したことないって思ってたわ
東京ジロリ達が山痔の「薄い薄い」って言う意味がわかった
しょっぱさや脂の量じゃないんだな
そりゃ豚金も釈迦も薄っぺらいしもの足らないって言うわ
量だけ食べたいならふくべで十分ってのもわかる
インスパは確かにうまい
うまいけど常識的なうまさ
二郎は違った
インスパは全然そのレベルに達してなかった
つか比べる必要はない、比べちゃいけないもんだわ

催眠術だとか超スピードだとか、そんなチャチなもんじゃあ断じてねえ
もっと恐ろしいものの片鱗を味わった感じですか？

>>952
Twitterならリツイートするところです。

>>945-951
量は店によって色々あるだろうし、不味ければ少なくても厳しいが、
実際に東京で二郎も食った俺のイメージでは
ブタキング＞＝二郎＝山次郎＞てら
山次郎で完食出来るなら恐らく問題ない。

>>952-954
二郎がそこまで美味いなら、ドカ盛りを強調しなくてもいいだろｗ
多少の差はあれど、所詮は豚のエサ。

>>955
むしろ>>952はドカ盛り否定してんじゃね？
量だけならふくべで十分ていってるくらいだし

シャカリキで一人で
ラーメンを喰ってる女って凄いな~
今日オープン直後に居たょ

>>955
お前のイメージなんかどうでもいい。
純粋に麺の量の事を言ってるなら、調べてから書けよ。

二朗は元々、「貧乏学生に安くて腹いっぱい食わせる」をコンセプトの１つにしたラーメンだと聞いた、それがああいう形になっただけ。

この>>955が半泣きなのがわかった

>>958
味は完全にイメージ。満腹感もイメージでいいじゃん。
二郎系の量なんてロットでぶれるんだし、加水率も店によって違う。

二郎のコンセプトは知ってるよ、だから過剰評価に突っ込んだｗ

>>960
精神年齢低すぎ、ホントウゼー。

>>960←こいつが死ぬことを全日本が熱望

金を払って ブタの餌を喰った人が
感想を書き込むスレッドはここですか?

>>963
ここだ。早く喰ってこいや。

>>963
そう言うブタ以下のチミは何を食っているんだ？

豚の餌を増し増し増し増し
して 喰って来ました。
ごちそうさまです
ありがとうございませんでした

>>952
ここまでリスペクトしてくれる
地元の人が出てきたら札幌店も
安泰だな

どうかな、こんな意見も見逃せないｗ

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/02(火) 12:58:31.45 ID:rAHnXYRQ
ファンの奴には叩かれるかもしれんが山次郎とそんなに変わらんかった

山次郎のスープにウインナーの味を加えたかんじ

>>968
山次郎とかわらなくてそこにウインナーを加えた感じって評してんだから味覚音痴もいいとこだよな

札幌二朗の３倍は薄い。

味覚云々は人それぞれだろ
濃いの好きなやつもいれば
薄いのが好きなやつもいる
それを味音痴と言うとかはちょっと...
色々好みが分かれるからこそ
様々な飲食店から自分好みを選べば良いだけ

無慈悲なウインナー。

親父、ウインナーマシマシで

二郎行ってきた
やっぱり山次郎なんかと比較にならないくらい旨い
山次郎がインスパイア名乗ってるのが情けないくらい差がある

>>974
比べるのはやめようよ、スレが荒れるだけだし。
本家が北海道上陸した今、インスパイアはインスパイアなりの工夫をしてお客さんの信頼を得るしかない。

豚星。

極端な行列は並びたくないんだよねぇ
だから空いてて駐車場もあるインスパ店に行くよ

ウインナーｗｗｗｗｗ

今日の山次郎は久しぶりに美味かった。
よく分からんけど、スープの出来のグラフで右上にマグネットがあった。
この前行った時はマグネットが左下の方にあって、薄くてクソ不味かった。
あのグラフを店外に掲示してくれないかなぁ。

どうせならメルマガで毎日送ってほしいわ

満面の笑顔で力強く「また来ます！」と言って帰りゃいいじゃん。

>>979
それはよかった
各パーツ、良かったときの記憶をつぎはぎすると
けっこういい線行ってるとも言えるんだよな
ムラをどうにかしなくちゃな

正念場だぞ、一杯一杯に全てを賭けろよ山次郎
札幌二郎の店主、ちゃんと茹でた麺を試食してたぞ

ブタだけは本家を超越した回もあったぞ、ムラかもしれんがｗ

>>969
体に悪いのばっか食ってるからおまえの味覚がバカになってるんだよｗ

どう考えても山次郎にウインナー入れた味と感じるのは病気です

二郎デビューしたけど
これからインスパも漁ろうと思う

新スレ♪

【本家上陸】札幌二郎インスパ８【でも好きよｗ】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1365040786/