<高田馬場ラーメン店の歴史20余年 早稲田通り編>
(俵屋かデイリー)→びっくりラーメン=一番→中国家庭春餅→香港食堂→平大将
茜屋→中野大勝軒→勝力。
陳麻家?→(さぼてん)→めぐさめんこ→麺屋武虎→香港亭
山桜桃→ばりき家
(旧)むつみ屋→純連
ラーメンABC→勝→×
うっちゃんラーメン→韓国ラーメン→じげん(旧)→鷹流
じげん(新)→くるり
和歌山ラーメン→なるきす→(パスタデココ)→紅花茶
(味の駅)→とんこつらーめん博多風龍
味千→(チャンピオンカレー)→(穂高)→(長嶋屋)→麺屋宝麺→(焼肉はやみ)
(マクドナルド)→古武士→四天王
醍醐→高田馬場大勝軒
風来坊→(不動産ユートクライフ)
幸楽苑→(英会話のジオス)→(フレッシュネス)
(リトルスプーン)→(MOGMOG)→(季節のそばますや)→よし丸
よってこ屋→龍麺亭→(イタリアンの店)→NOODLE正蔵→銀麺→(フォーを出す店)→大分宝来軒→とんこつ大学
(ふらんす亭)→ぶろんそん→さいたま屋→ばんがい→末廣
福しん→(坂井精肉店)
(ぶるんちょ)→渡なべ
(ピタットハウス)→ラーメンショップ→麺屋さくら
山岡家→なんまら屋→ポラリス→×
(亀甲館)→朝日→太麺堂→謎麺→HALU→蔭山
<早稲田通り編(続き)>
(綱そば)→婆婆→宝夢蘭→麦亭→(バレーカレー)→ちゃんぽんキング→(どんぶりいっぽん)→(KOREAN BAR3HB)→(鶏GA豚DA)→×
七福神→(まごころスンドゥブ)
一兆堂→都築→一兆堂→大西→和三房→黒門屋→(BIG FAVOUR)→(KAWARIMON)
ふくちゃん→八っちゃん→天下一品
(モスバーガー)→RYOMA→福山ラーメンとんとん→(太陽のテーブル)→大安
小次郎→永柳→黒蘭→六坊→×
リンガーハット→香鶏→×
台北小館→津津→GREAT INDIA(西早稲田二)
(韓国焼肉屋)→不知火
<油そばの店>→(マラバール)→青龍→天鳳=しげる→春日亭
(バー)→丸藤→(古着屋(み))
(ちゃんこ焼き屋)→ぶぅ→(南方郵便機)
雷屋→桂花→さいたま屋→ざざざ→かんた
(餃子専門おたふく)→kokoroBA
<高田馬場ラーメン店の歴史20余年 明治通り編>
野方ホープ→(インド料理屋)→(タイ料理屋チャンムイ)→(スープカレー屋)→トマトマ
(ampm)→(au携帯屋)→スガキヤ→フジヤマ製麺=三ツ矢堂製麺
(どん亭)→成都
(床屋)→(子供服のリサイクル屋)→(手巻き寿司)→麺屋宗
(トコヤ7)→我羅奢
うまいラーメンショップ(明治通)→(ネパールカレー屋)
味源→晃雪→まねきや→じんめん→味乃やまびこ→×
花月→素彰→華家=Dragon Heart Kitchen→×
だんだんや→かれー麺 実之和→流行家→こもり→山小屋
末広亭→ラーメン大統領→麺趣坊→(下町の焼肉屋カルビ亭)→(BARのような店)
えびぞう→KENSUKE's→ones ones
<高田馬場ラーメン店の歴史20余年 その他>
(USVANVAN)→(SUBWAY)→一風堂(SUBWAY跡地側)→×
(神戸らんぷ亭)→(カレーうどんや)→ひまわり
かっちゃんラーメン(未開店)→→陳麻家→むつみ屋→博多屋台→(魚串物語)→(どまん中)
中華屋→ (オリジン弁当)→太陽のトマト麺→TMD420G→(遊らぎ亭/丼丸)→×
純→二郎
北海屋→麺style釈迦→×
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄大久保通り ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄
|小 |■寿楽
| 滝|
●優創. |橋 |■料麺館
| 通|
|り.|☆淀橋市場
新宿消防署☆| | ■一番
| |
| | | こーしゅん
________江南■| |____________| |__■_
諏訪通り 小滝橋交差点 早稲田通り →中野
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |●ゆいまーる ̄ ̄ ̄ ̄ ̄..●| | ̄● ̄ ̄
■ うまい●|早 |■王記餃子房 じゃか| |すなお
玲音. ラーメン |稲 |●葉隠一番 じゃか| |
|田 | | |
|通 |
|り. |■大観楼 龍栄 ■
. シチズンボウル☆| |
一番飯店■| |■あいらくてい
平大将■| |
安土◇| | ●一誠
勝力。◆| | 欣隆■
|早 |■香港亭
|稲 |
|田 | | 《凡例》
.鷹流● |通 |●ぼたん |●専門店系
|り.| .|■中華料理系
| |●ばりき家 |◆その他飲食店
くるり●| |●純連 |◇不定期、関連話題店
紅花茶■| |
| |◆ごっぱち 福臨閣■
Chao一番◆| | | ├
リンガーハット●| | 千代作●| |
.座・麻婆唐府■ | |ぶぶか ひまわり┐ノさ |
| |● 立葵● ●/か/
.●道玄 光麺●| | すた丼◆/え/ ■東遊記
| 酔宴■■日高屋ノ通/
●俺の空 王将■ | |_______りノ
| ●うま家
━─━─━─━高田馬場駅━─━─━─━─━─━─━─━─━
┌────┐ | |●博多風龍 ●鷹虎
. ムロ ● │BIG BOX.| | |■石庫門(稲門ビルB1)
└────┘ | | ■長崎飯店. | |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄
 ̄ ̄■ ̄ ̄● ̄安亭■ ̄| | ̄ ̄ ̄■天天飯店 ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄
敦煌 四天王 中本● | 早| ●やったる. 北| |
やすべえ. 日高屋■| 稲| 京| |
● ? (駅前店)|田 |一毛ワン飩■●高木や.■ ■| 新|
大勝軒. |通 |三歩一●■福々亭 和 ●| 目|
|り.│■天一房. 二| 白|
一番館■| | ◇五坪 郎| 通|
よし丸●| |●けいすけ... ●べんてん. |り.|
熊ぼっこ■| | | |
| |■桂園. | |
| |●とんこつ大学. | |
| |■秀永 ●みつ井 蔵| |
| |●末廣 ■聚源閣 本| |
ラーメン30. さくら●| | ●渡なべ ●焼麺劔.. ■| |
山小屋 ↓ 蔭山●| | (新店)○| | 彩園
● ● 宗●■成都| |●三ツ矢堂製麺 | | ■
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄明治通り~ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄
● ̄ ̄ ̄● ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄
えぞ菊. 我羅奢 | |◇まごころスンドゥブ. | |
(本店) | |◆すた丼 | |
| |●えぞ菊戸塚店
伊勢屋◆| |●天下一品
東北餃子房■| |●大安
.ティーヌン◆| |
華翠苑■| |
| |●不知火
一風堂●| |●春日亭 ●がんこ西早稲田
かんた●| |
kokoroBA●| |
| |
| |
花蓮■| |■宝美楼 | |
..ラーメンジャンボ■| 早| アブラ学会●| |
|稲 | にこにこ●/| |
麺珍亭(西早稲田店)●| 田| KAZU●/●和楽大勝軒
| 通| 早稲田大 ./ ..| |
|り.| 早稲田キャンパス南門 | |●翔
■福台風味城 交番☆| | ☆ | |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄● ̄◆ ̄| 0 | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| ほづみ 稲穂| 0 |. | |
| | 紅蓮●| 0 |. | |
| |●武道家 | 0 |. かつの花.| |
高木や●| |_____| 0 |____◆| |●うだつ
王将■゚__魚らん坂●_| _____ _____ . |
____________ ☆ |● ◆● ■| 0 | 大王●| |
.地下鉄早稲田駅 |七..メ.麺 西| 0 |. ● ..| |
| |福 ル爺 北| 0 | 竜の子亭| 新|
奈津■| |家..シ. .亭| 0 |. | 目|
| | | | 0 |. | 白|
| |■北京 | 0 |. | 通|
ちりめん亭●| | .| 0 |. |り.|
| | .| 0 |. | |
和■| | 麺屋哲 | 0 |..まるしん.●| |
_______和三房●| |____●| 0 |_麺珍亭●| |_
外苑東通り
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| 0 | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄
| 早| .| 0 |
五芳斉■| 稲| .| 0 |
| 田| .| 0 |
| 通| .| 0 |
|り.│ 無庵 ●| 0 |
地図補完(高田馬場近隣)
●めとき (新大久保駅から大久保通りを東へ。角の立ち食いそば屋から北へ少し歩く)
大久保2-29-8
●ぼり・うむ (コズミックセンター斜め向い、明治通り東沿い)
大久保2-2-15
●麺爺 あぶら (西早稲田店;ぼり・うむの並び)
大久保2-2-13
●ones ones (ぼり・うむの裏手)
大久保2-2-16
●大関 (ぼりのちょっと離れてる斜向いの明治通り西沿い)
大久保2-6-10
●くぼ田 (元げんげん。明治通り西沿い。大久保通り交差点のすぐそば)
大久保2-6-17
*優創(ゆうさく)は百人町2-19-11
テンプレはとりあえずここまで貼りましたが、このほか掲載したい記事をお持ちの方はお続け下さいです。。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/09(日) 10:36:24.21 ID:BZmxMVdy
二郎は、高田馬場が不味い
池袋・小滝橋レベル
あと、DQN学生が多過ぎる
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/09(日) 11:00:48.47 ID:/equluDb
さかえ通りにあるカレー屋で
インド人がカレーラーメン出しててワロタ
しかもこれがめちゃくちゃうまくてさらにワロタ
>>18 は、以前から必死に書きこんで騙される奴が出るのを待ってるつまらない低級釣り師。
今後一切無視すべし。
日曜って空いてる店少ないよね
結局天一行ってしまう
開いてるね
混んでる店は無いなw
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/09(日) 12:19:24.64 ID:EmTzSuZC
早稲田とか馬場のラーメンってとりあえず濃くしとけみたいな風潮があって萎える
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/09(日) 12:53:02.78 ID:iQXnbVf0
>>22 マックとか牛丼とかコンビニ弁当とかカップ麺を食うバカ学生ばかりだから
濃い味云々は別に馬場に限った話じゃないだろ
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/09(日) 13:08:57.40 ID:v9fj52Uc
>>22 確かに、早稲田〜馬場はそういう傾向だね
客層にあわせているんだろうな
早稲田にラーメン春樹が10日からオープン
2日間セール開催 麺増量900gまで無料
キャンドゥ横
きゅうひゃくだと
乞食が並ぶな
春樹って高円寺のつけ麺屋さん?
>>30 そうじゃない?
超濃厚魚介とんこつつけ麺ってチラシ貰ったから
明日オープンか。明後日あたり行こうかな。
また魚介豚骨か。もうイラネ−つってんのに何で出来るんだろ?
どうせみんな900g頼んで残すんだろ、
食い物粗末にすんなよ。
>>28 11日に早稲田行くから、10日の評判によっては覗いてみよっかな。
早稲田の行列好きは半端無いから
セール期間は相当並ぶんじゃないかな
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/09(日) 22:49:03.04 ID:/equluDb
900gって茹で後でしょ
二郎の大より少し少ないくらいかね
300gですらお腹いっぱいになるのに900とか
食べきれる人いるもんなの?
どう考えても茹で後の重量です
茹で後900じゃ物足りないとか、挙げ句茹で後のグラム数表示じゃ詐欺かのような扱いをするお前らの価値観が分からん。
大盛り常時無料の店が多いから、茹で後900g(≒茹で前450〜500g)じゃ
開店セールの目玉にはならんでしょ
それに、茹で後表記してる店なんてこの辺だと三ツ矢堂ぐらいしか知らん
900gとか食いきれる奴いるんだろうか
俺はその半分で限界だ
増量無料はデフォじゃないのか
本体はセールでいくらで提供なんだ
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 05:59:52.89 ID:5znzwNRA
今日は学会行くがてら稲穂
早稲田エリアじゃ古い店の一つだよなあ
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 06:01:54.43 ID:CNLen4ym
学会行く
→1.創価学会に行く
2.アブラ学会に行く
3.大学の学会に行く
のヨカン
ご飯1合が330gとして3合で約1kgか
カレーライスなら食ってるが
普段でもおかずによっては2合食ってるな
運動やってるような大食いの学生ならこんなもんだろ
二郎の大やべんてん中盛り行ければ余裕だろうな
結局味が関係してくるから量だけの問題じゃないが
しかし消える店もあれば新しく出来る店もあってシビアだな
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 07:42:33.92 ID:CNLen4ym
今月末に早稲田通り2店舗あぼーん
のヨカン
>>44 つけ麺 780円→390円
とんこつ醤油ラーメン 690円→345円
魚介醤油ラーメン 690円→345円
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 10:07:32.26 ID:z9uBiySq
並ぶのだりーけど行こうかなw
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 11:41:11.92 ID:ybM9W/Di
DQN客、全開のスレだなw
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 11:51:33.51 ID:mXYVUlkK
らーめんの川柳てありますか?
春樹って、メニュー写真を見るに池袋の十二麺坊と同じ資本なのかな?
何年か前仕事で立ち寄った際のランチを食べた店が気になってた。
ここで見て華翠苑だとわかった。
ラーメン+チャーハン+αだったがチャーハンがおいしかったよ。
スレチを許して欲しい。
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 20:31:31.99 ID:fJ5VwzPE
なんだかんだいってひまわりが最強だな
誰か春樹に行った人いる?
場所が分かれば明日にでも行ってみようと思うけど、
調べても分からない・・・
以前そば屋があったとこでしょ
っかさっき寄ったらもう終わってたw
東西線早稲田駅の西口
キャンドゥの隣だな、前も誰か書いてくれてた
11時少しすぎたあたりに前通ったら10人以上並んでたわ
>>59-60 情報サンクス!
キャンドゥの並びってことはBIG BOXの中かな?
夕方にでも行ってきますわ
62 :
61:2012/09/11(火) 11:57:55.18 ID:KP4y/U+1
間違えた!早稲田のキャンデゥでしたか!
場所的に、学生でメッチャ混んでそうですね・・・
あと早大南門通り稲穂の三件隣に
ones onesが18日から開店する掲示が
3日間つけ麺と中華そばが500円らしい
普通の量でいいから恒常的に500円だったら通うのにな。
角川春樹がラーメン屋出したと聞いて
66 :
61:2012/09/11(火) 16:25:50.33 ID:KP4y/U+1
早稲田の春樹に行ってきました。
以下、少し長文になりますので興味のない方は読み飛ばしてください。
14時半ごろの到着で外並び10人ほど、予想してたほどは混んでいませんでしたね。
回転も割りとよく、10分ほどで店内に入れました。
つけ麺の900gをオーダーしたところ、5分ほどで提供されてきました。多分、茹でおきしてあったのでしょう。
まぁ、オープンセール中だし、茹でおきは別に構わないというか当然くらいに思いました。
で、肝心の味ですが・・・まぁ、春樹ですね。
決して不味くはないんだけど、そこはかとなくファミレス風というか、
色んなものを混ぜてそれっぽい味にしてるなぁというか・・・
個人的な感想は半額セールとしては大満足、
通常価格になってもたまには利用してもいいかな、といった感じでした。
土地柄を考えるに、あのボリュームはかなり受けるのではないでしょうか?
漏れも村上春樹行ってきた
900gは「超大食向け」とか書いてあったから多少びびったが、どんぷり1杯に収まる量で大したことはない
味は普通
魚介薄め
背脂多め
やすべえと比べるとどうなの?
最後にやすべえ行ったのが遠い昔であまりよく覚えてないんだが
今現在の直感的な印象だと、班目春樹のほーが良いと思う
レポ乙
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/11(火) 20:47:20.00 ID:O84+Dbr+
マジかよ
それならひまわり行くわ
春樹行ってみたんだが
完全にこれダメなパターンでしょw
持って一年とみた
早稲田のあの位置でドカ盛りのつけ麺ってのは今まで無かったから目の付け所はいいと思う
対抗の武道家も味が落ちたし案外生き残るかもしれない
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/11(火) 22:27:59.88 ID:8vK2mC+0
やすべえとえぞ菊は間違いなく客が減ってきている。
特にえぞ菊の凋落は・・
えぞ菊は今の学生に受ける味じゃないんだろうな。
なんつーかインパクトがない。その割量は多いから案外食べきり辛い。
俺は好きだけど
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/11(火) 22:42:25.34 ID:4hhiEB68
え、やすべえと比べるってことは
甘いラーメンなのかい?
甘いラーメンはカンベン……
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/11(火) 22:45:06.03 ID:rUB3o5hg
えぞ菊は客層以外は悪くないと思うよ。
えぞ菊は個人的な問題かも知れんが下痢率高い
あと7、8年前に細麺に改悪したのがだめ
元の常連だが
えぞ菊はつけ麺だ何だといろいろ迷走してるよなあ
でもなんだかんだで好きな店だ
毎回ビール頼んじゃう
餃子が美味いんだよな
たまたま春樹オープンセールやってたから入った
つけめんしか食ったことないので濃厚豚骨醤油ラーメンにしてみた
麺がゲキマズだった・・・後悔した
隣の人の和風ラーメンは細麺で普通に美味しそうだった
つけめんは普通に食えるけど
豚骨醤油ラーメンだけはやめとけ!!が結論
>>68 やすべえはつけだれ甘めのさっぱり系
春樹はつけだれドロドロ系
味の系統が全然違う
それと、麺量はやすべえのほうが多いと思う
(春樹は茹で後表記 900gでも体感量はやすべえ大盛りより少ない感じ)
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/12(水) 10:31:09.56 ID:j0kPjfrI
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/12(水) 13:21:39.22 ID:p6McyDUh
イタタタタタ……
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/12(水) 18:30:57.96 ID:j0kPjfrI
>>85 山口組を知ってるだろワレ
図に乗るな
寿命縮むぞ
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/12(水) 19:53:18.54 ID:lwM/wUj/
ほづみ潰れていいよw
あの糞親父ラーメン屋失格
ほづみの味と看板を汚した罪はでかい
>>63 それってワンワンの支店?それとも移転するの?
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/12(水) 20:44:25.38 ID:ycLiu0ke
マジかよ
それならひまわり行くわ
そのネタおもしろくないからやめろ
ぷらすちっくの一本松wwwwwwwww
共産市長バカすぎwww
ごめん誤爆った
高戸橋がんこの跡地はいつはじまるんだろ
穂積って今は元あひる屋のせがれが
やってんだろ?
また店潰しそうなのか奴。
ほづみは応援部の黒幕気取りしてガラガラになった
と聞いた
うまいのはうまいえ
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 01:03:44.60 ID:sfolYp1d
今日もメルシーやさ大食っちまったぜ
なんだかんだ、ここの住民も来てるんだろ?
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 03:03:37.21 ID:9Nt6LFZj
>>93 9月中旬オープンと書いてたから、20日までには開くんじゃね?
さっき通って中をのぞいたら、16代目の黒い椅子は撤去されて新しくカウンターが設置されていた
>>94-95 さっき通ったら看板なくなって、ワンズワンズの貼り紙はられてた
新ほづみに関しては自業自得だな
>>97 イエッサー
なんだかんだ言われようがメルシーは旨いよ
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 11:37:20.33 ID:uYNC8t4a
今は亡きABCのつけ麺けっこううまかったんだけどな〜
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 14:22:14.96 ID:y07hrsod
合掌
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 21:23:38.36 ID:sfolYp1d
まじか・・・ほづみ本当に潰したんか?あの糞親父
中学生の頃から行ってた店だから、まじ涙だわ
週末土曜日とりあえず見に行く
ほづみブログ発見
ほづみブログ見るといらつくわ〜
ラーメン屋すらランできない身分で、学生閣下に就活指導かよ
なんなんだこのゴミ
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 22:49:50.24 ID:sfolYp1d
ほづみ先代の寡黙な親父さん
携帯鳴らした客に怒っても何の違和感も無くカッコ良かった
おかみさんメルシーにいるし・・・
携帯鳴らすと怒られるラーメン屋とか・・・ガクブル
>>105 麺はのびやすい
携帯しゃべり(いじり)ながらダラダラ食ったら、せっかく作ったラーメンが台無しになる
いくら金を払ったからといって作り手に失礼だろ
それに狭い店内で携帯でしゃべると不快に思う客も出るだろ
客の言い分も確かにあるしその辺は店主の裁量に従うしかないんじゃ
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/14(金) 00:39:16.52 ID:eTZuXBvm
鷹虎って量食えるし味もはずれじゃないから時々いきたくなるけど
麺が短くない?汁がはねて大変。
春樹行って来た。
ついこないだこんなん食ったと思ったら
大関と同じ系列なのか?
とにかく店内が暑すぎで
ラーメン食ってる場合じゃない状態。
量も大関と一緒で多い多い詐欺。
何をどうしたいんだ系の典型的な店ですた。
ほづみ
まずい(確信)
メルシー
まずい(格安)
春樹湿度高くて異様に暑いね。
大盛りでも多すぎるくらいに感じたが、あれで量が詐欺とかいうお前らスゴいわ。
二郎とかべんてんとかで鍛えられてるからな
量の問題じゃなくて茹で後表記にしてることに対して詐欺って言われてるんだろ
大関って聞いたことないな
有名なんかな
まぁ、どうでもいいんだけど、春樹というところは特に何かがあるわけじゃなさそうだな
普通にお腹を満たせればいいときに利用するようなお店かな
いずれそのうち、期待しないで行ってみるが
というか普通は茹で前表記なのか?当然茹で後だと思ってたのだが。
茹で前明記してるのべんてんくらいしか知らんわ。
普通は茹で前じゃね
茹で後なら、茹で置きしたのを計ってるみたいじゃん
普通は茹で前だよ
>>117と被るけど、調理したものの重量を測るってこと自体が感覚的にヘン
ステーキ何グラムとか書いてる店だって生肉の状態で測るだろ
と書いてて思い出したが、ココイチのカレーのライスは炊いた後測ってるな
ライスは炊いてから保温するものだからまあ違和感はないけどね
やすべえや大勝軒も茹で前 二郎インスパ系もほとんど茹で前
茹で前が当たり前の感覚だから茹で後表記の店は悪い意味で印象に残る
他では麺舗十六が茹で後表記だった
そういう店に限って量が多いとか食べ残し罰金とか表記するのが多い
食ってみて「これで食べ残しとか摂食障害の女の子ぐらいだろ」とがっかり
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/15(土) 10:45:07.33 ID:V9g/z9Bo
武道家久々に行ったけどなんか味変わってないか
豚骨こんな薄かったっけ
ぼりの油そば意外と美味かった
580円でこの味なら満足
ライトな二郎の汁無しみたいな感じかな
調味料はカレーが結構合う、マヨは全然合わなかった
肉飯は残飯みたいでハズレ
ラーメンの時は糞みたいな麺だなって思ってたけど
油そばにすると意外に食えるのには驚いた
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/15(土) 21:28:50.11 ID:SCS/QzVJ
ひやしらーめん置いてる店ある?
冷やし中華とかでなくて
武道家いったけどんなことなかったと思う
屑チャーシューにキューちゃんで乞食したら気持ち悪くなって都市だと思った
このスレでも武道家の味落ちたってレスがあったよ
二郎に比べたらだいぶ麺は細いけどな。
>>122 むしろさくらに似てると思うが。
>>122 ぼりにしろよし丸にしろせっかく麺が美味いのに、スープの醤油っ気が弱いのは致命傷
よし丸は脂過多ラーメン・脂過多つけ麺・脂まみれそばみたいな作りだから酷評される
その点、デフォの油の量が少なくラー油調整を客が行えるぼりの調理は適切
>126
関内の麺の太さはこんなもんだよ
でもさくらと似てるのは同意
麺同士くっついちゃってるとこなんてそっくりだな
野菜とタレで相当差が付いてるんだろうな
麺量何グラムとか言われても実際食わないと分からないと思ってるから
多そうだったら普通を頼んで様子を見るね
湯で前が通例らしいが茹で後のほうに統一してくれたら感覚が分かりやすそうにも思うが
茹で加減で重さが変わりそうだから湯で前のほうが便利なのかな
麺屋宗高戸橋店 10月13日グランドオープン
開店一ヶ月も遅らせて詫びも無しかよ
厚顔無恥な所は在日そのものだな
でも、とりあえず行ってみてだまって食うんだろ?
うん
でも椅子が今の宗と同じだったらやだなあ
宗って、お店の快適な雰囲気が売りなのかと思ってたけど、あの店舗でか…。
入口がどこなのかくらいは分り易くしておいてほしいなぁ。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/16(日) 13:23:15.51 ID:DD2M3E7j
マジかよ
じゃあひまわり行くわ
>>127 よし丸は脂の少ない奴なら美味いよ。塩つけとか。
ただし、つけうどんっぽいけどな。
>>129 というか茹で後重量はゆで方で違うから不正確。
長時間ゆでれば水分を多くすうので必然的に重くなる
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 07:00:45.15 ID:7Vn1tofz
わあっはっはっは!
水を多く吸えば吸う程麺が脆くなり削れていく
長時間ゆでれば麺がを多く削れるので必然的に軽くなる
そして茹で前の方が茹で後より上だなどと言って喜ぶに至ってはつけ麺愛国主義の発露とも言うべきで、こっけいでみっともない。
そんな奴はおとなしく会社の重役やってりゃいいんだよ!
金払ってるならともかく麺増量無料サービスの店なら茹で前でも後でも詐欺とは思わんわ
大関がシャッキリポンと、舌の上で踊るわ!
インスタントラーメンだかカップ麺だかを
10分だったか20分だったかふやかして食う人を思い出した
お粥、雑炊みたいなもんか
>>138 そういう店は増量したのを基準に価格設定してるわけで
本日よりぼりうむの肉そばが880→940円に値上げ
ただししょうゆ、みそ、塩から選べるようになり爆盛まで可になったとか
>>137 どっちにしろ重さは不定じゃん。
ドヤ顔のところ気の毒だが
論旨は変わらんぞ。
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 10:51:35.58 ID:fnQ3PLiO
さかえ通りに出来たインドカレーの店にラーメンがある
本格的な手打ち麺でワロタ
なかなかうまかった
インド人店主はどっかで修業したんかね
マタドール最高
ひまわりとインドうざいよw
>>142 あそこでは安いのしか食わないから
どうでもいいかも
600円程度のメニューで腹いっぱいになるからねえ
牛骨ラーメン最高
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 18:22:36.03 ID:swwiZKbb
144 おまえしつけいね
ステマするなら、少し貶すことも必要だよw あからさまに褒めてるだけじゃ、ここの心の擦れた連中には通用せんよ〜
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 19:15:41.68 ID:gkpcKrug
インド人嘘つかない!
>>150 通報してみた
戸塚署の事案受理の判断基準がよくわからん
どういう理由で通報したんだよ…w
醤油ラーメンが一番
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 01:28:01.39 ID:1OWN85h2
ones onesに行ってきましたー!
カウンター10席ほどの店内は11時半に入った時は半分程度の埋まりでした。
その後ぽつぽつとお客さんが入ってきて、自分が退席するころはほぼ埋まってた感じ。
今日はチケット制でなく現金払いです。多分、オープンセール中はそのままなのでしょう。
セール中は大盛りをやっていないとのことなのでつけ麺中盛りを注文しました。
程なくしてつけ麺が登場。
まずは麺を一口。かなり歯応えのあるタイプですね。個人的には好みです。
つけ汁の中には角煮のようなチャーシューともやし・キャベツが入っています。
で、つけ汁に麺を浸してすすってみると・・・あれ、かなりしょっぱい?
二口三口すするうちに段々喉が渇いてくる。正直、アラフォーにはきつい塩気です。
場所柄、学生さんの味覚に合わせたのでしょうか?
感想としてはひたすらしょっぱいという感じでした。
これがデフォだとしたら自分にはちょっときついです。
ただ、これはいい年こいたおっさんの意見なので、メインの客層であろう学生さんの感想も聞いてみたいですね。
>>155 大盛りやってないのか・・・
じゃああんまり得でもないな。
定価で大盛り食ったほうがいいかも。
ジヤージヤー麺食えるとこどこ?
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 17:52:43.32 ID:YnuwO6Tk
ら〜めんで大盛りとか、なんか変!
昔じゃ考えられない。
ら〜めんの大盛り??
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 18:34:04.64 ID:OPoFurMm
>>157 三ツ矢堂、中国料理店、コンビニ
ただ中国料理店は時勢が時勢なだけに中国人系の店は勧められない
>157
秀永でいいだろ
onesonesは悪くない味だけど
何が入ってるかわからない創作料理風のメニューだけは何とかしてほしいな
苦手なもの入ってた時はつらかった
one one11月までの期間限定らしいね。
blogによると
糞ワンワン、相変わらず爆音鳴らして
麺作ってるのか?
客より製麺機が大事なら製麺機屋でも
やれよ糞が。
早く戸山から出てけ糞麺屋。
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 01:17:51.85 ID:3e9hW2//
早稲田駅近くに最近オープンした「高樹や」とかいうの、味は普通だが同一価格
で、並、大盛、特盛が選べるのがいい。特盛は900g。あの近辺は「メルシー」
以外はクソだから消える店も出てくるかもな。再開した「七福家」なんか、きのう
通ったら閑古鳥が鳴いてた。なんで戸を開けておくんかな?(笑)
また露骨な宣伝が・・・
前のほうにあるレスぐらい読めばいいのに。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 01:50:15.38 ID:3e9hW2//
>>165 春樹っていうんだ。なんか高樹に見えた。別に宣伝のつもりじゃ、、、
あそこら辺のラーメン屋には結構裏切られてきたんで、ちょっと嬉しかっただけ。
まあリピートはしないだろうな。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 05:06:56.80 ID:+dIg302p
メルシーのおかみさん
昔ほづみに居た人じゃない?
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 05:09:21.18 ID:T8iIRHcF
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 11:58:53.25 ID:fXIeBt8D
秀永大盛り値上げした!
支那畜資本には行かない
これは俺たちの権利
レポは何件あっても構わんけどな
人によって感想も異なるだろうから
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 18:14:21.46 ID:T8iIRHcF
>>170 店長は日本人じゃないの?
バイトは一部アレだが
じゃあ俺も宣伝を
早大正門通り?のつけ麺哲が
野菜マシマシとかできるようになって、見た目二郎ぽくなってた。
★ほづみで一番人気の席は、コップと水差しが自分をガードしてくれる席です。
なんと!80%以上の人がここに座るんです!間違いなくコミュニケーション能力の低そうな人たちです。
もちろん、良い就活なんかできっこないですよね。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 19:56:41.09 ID:T8iIRHcF
哲の厨房を見るとラーメンABCを思い出す
人生、金だけではしんどい
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 20:42:56.63 ID:XkDDk+Ly
さかえ通りのカレーラーメン、店主がインド人なのに
タイ風カレーラーメン始めた
ちょっとわろた
>>166 中国人がやってる会社の経営だってよ。
>>169 秀永は、以前店内に統一教会の機関紙を置いていた。
メッコールを売っていたのも統一教会関連。
北狼と味一は完全閉店だったんだな。
ソースはぼりうむ店主ツイッター
>>178 春樹の店員は支那かチョンだったんで
もう絶対に行かない。
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/20(木) 04:23:22.09 ID:LGkKPxIG
>>178 ソースがワロタ
「○○症は君だけじゃない!」ポスターを貼ったラーメン屋もあった
数日で撤去されたが、あれは店主の自虐ネタだったのだろうか
最近メッコールってよく見るなぁ、愛のなんたらって書いてたなあ、あれって統一教会かぁ
と、思って検索したらスコールだった
愛のスコールって昭和のレトロ感がする
メッコールは見ないな
ドンキに売ってそうなイメージだが
メッツだかマッチに似てるな
ワンワンてなんかあったの?
ここはいつも見てるつもりだけど全然気付かなかった
限定開店とかよく分からんね
>>161 同意。楽屋の日々の精進は、客にバレないようにするもんだろう。しばらく様子見。
ヨイショ抜きで、大関はいいかも、甘ったるいかな?とおもうがスープで割っても伸び代のある漬け汁は一日の長あり、肉がダメだけど。偉そうで申し訳ない、ま、こっちも大枚つぎ込んでるんでね。参考まで。
メッコールって初耳
いろいろぐぐったら
大同病院の向かいと新目白の山手ガード西側に自販機があるらしい
近所の方、だれかレポくれ
大同病院前見てくる
メッコール懐かしい
小学生の頃近所の留学生にもらったがゲキマズだった記憶が
チョコボールと一緒に飲むと嘔吐するレベル
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/20(木) 20:27:26.30 ID:jLEw7Q9Q
カップルの多く来るお店は良いお店という評価は正しいですか?
ワンワンつけめん食った まあまあうまかった
やや薄味で辛みだけ効いているが体にはよさそう
サービスでおじや用のライスがあるので中盛りでも満腹になった
中盛りで茹で前300gぐらいらしい
通常だと普通盛り700円 中盛り大盛り750円
>>186 「良いお店」の定義によるな
美味しい店が良いお店なのか、入りやすいオシャレな店が良いお店なのか
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 01:26:34.64 ID:MAPFOJVt
メルシー味濃くなってねえか??
昔の爺っちゃん婆っちゃんが作ってくれたラーメンはうんまかったよ
血糖値は食事をすると、緩やかに上がり、3〜4時間で空腹時とほぼ同じ値という変動をする。日本糖尿病学会によると、
空腹時血糖値は80〜110mg/dL未満が「優」、食後2時間の血糖値は140mg/dL未満が「優」とし、この範囲内であれば正常だ。
機能性低血糖症は血糖値が正常の変動幅を超えて低くなることではなく、血糖値の調整ができず、
血糖値が乱高下するため様々な症状がおこる病気である。原因としては、
炭水化物や糖質の長年の過剰摂取や体質など複数の要因がかかわっている。
食後2〜3時間以後の猛烈な眠気やだるさ以外に、突然イライラする、不安感が増すなどの精神的症状もあらわれる。
新宿溝口クリニック(東京都新宿区)の溝口徹院長の話。
「昼食にラーメンや丼ものなど炭水化物を頻繁に食べる方で、昼食後猛烈に眠くて仕事が手につかない、身体がだるい、
夕方、突然イライラしてキレるといった自覚がある場合は要注意です。また、食事が変わらないのに太ってきた、
健診で中性脂肪の数値が上がった方も機能性低血糖症の可能性があります」(溝口院長)
治療は血糖値を乱高下させない食事療法が第一である。早食いをやめ、昼食と夕食にご飯やパン、麺類、
デザートなど炭水化物と糖質を制限する食事を2〜3週間続けてみるだけで症状が改善する。
最初に繊維質の多い野菜を食べると血糖値の上昇が穏やかなので、その後に肉や魚、
豆類などのタンパク質を十分に摂取する食事療法を継続することで症状が安定する。
抗うつ剤を服用しても症状が改善しない患者には、この病気の可能性もあり検査が必要だ。
メッコーラはハムの匂いがする
メッツコーラとメッコール間違えてるやつがいるな
メッコールは高校生の時、罰ゲームで飲まされた
コーラで出がらしの麦茶を抽出した様な糞マズさだ
キムチで舌と脳が逝かれた方々にはとても美味しいらしい
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/22(土) 11:06:06.35 ID:eQpT3eHZ
>>178 統一教会って婚約者のお尻を丸出しにしてへらで叩くんでしょ。
すごいよね、何の意味があるんだろうか
日本人もやってるけどそれはスパンキングで性的興奮を得るためにやってる
ことで統一教会のそれとは違う。
ぼりの肉そばしお味は意外なヒット
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/23(日) 00:41:08.88 ID:0GwHNktC
馬場の大勝軒て土曜営業してんの?
開いてるの見たことない。
メッコールは統一教会が作ってる麦汁炭酸飲料。見た目はコーラ。まずい。
韓国人経営の焼肉屋によくある。
良識ある日本人なら飲まなくて良い。というか飲んだらあかん。
メッコール花園神社向いの焼肉屋に
飲み放題で前は置いてあって普通に
不味いコーラだと思って飲んでたわ。
あそこ肉もなんの肉だかわかんない
けど食べ放題で安かった。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/23(日) 03:11:50.84 ID:utVpyUOX
三大NGワード
ひまわり
さかえ通りのカレーつけ麺
メッコール
さかえ通り奥の夜来香って台湾ラーメンも出してたっけ?
(接客最悪な)ティーヌン以外のマイナーラーメン食べたい
>>197 花園神社向いってどっち?
花園饅頭裏(東側)の焼肉食べ放題屋なら、
なんの肉だかわかんないにくだったな。ケーキも目視でわかるレベルで黴てた
ひまわりは特徴のない普通のつけ麺
値段もいたって普通
リピする価値はない
ラーメンにそこまで特別な付加価値を求めてる発想のほうが怖いわ。飯の選択肢の1つに過ぎん。
オルガンバー
>>202 普通なラーメンはここでレポする必要なし
特別にうまいかまずいかはレポ必要
普通なラーメンてw
普通なラーメンの定義たしかにむずかしいな
旨さはカップラーメン以上自作ラーメン以下でどうよ?
値段は周辺の相場と量で判断
700〜800円払って何の変哲のないラーメンなど要らない。
特別な付加価値は当然求める。
不味くないならここで書く価値はある
不味くないんなら一度ぐらい行ってみるかって思う
不味い店でも書く価値がある
不味いなら行かなくてすむ、ありがとうと思う
結局どんな情報も嘘でない限りは価値があるよ
鯖ラーメン食えるとこないのかな
210 :
海原雄山:2012/09/23(日) 18:26:36.11 ID:utVpyUOX
鯖は当たる
>>197 味仙荘?
あそこの豚肉は国産らしい。
メッコールは大久保駅近くの自販機にあったけど、暫く前に消滅。
赤札堂や鬼王神社近くの韓流百貨店で\88だた。
麦コーラメッコール、統一教会系の一和が販売。
立葵では何を食うべき?今日ちょっと躊躇しちゃったが気になるので教えてください。
限定のとんこつは味がくどかったからオススメしない
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/23(日) 20:41:24.15 ID:/4xIcuqk
まるちゃん生麺にまじで負けちゃうぞ!
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/23(日) 21:48:04.75 ID:xjtZErTb
早稲田駅近に新規オープンしたな
コスパは良いので今後に期待
つけ麺はまあまあ
メッコール飲んでみた
誰かも言ってたが、弱いコーラに後味が麦茶風味で甘い感じだな
向こうだと味は違うが日本のラムネやサイダーみたいな存在なのかな
子供の頃から慣れ親しんでいればそれなりなのかもしれない
土曜日の夕方ぼりに油そば目的で行ったら閉まってた
とらさんで調べたら、土祝11:30-15:30(L.O.15:00)で日曜は休みになってた
そのうち、またもし気が向いたらって感じ
北狼はシャッター閉まってて本当に店を畳んだんだな
217 :
海原雄山:2012/09/23(日) 22:04:26.13 ID:utVpyUOX
既に看板を下ろしているではないか
このたわけがっ!!
北狼は美味しかった頃の山頭火の味を
再現できた普通のラーメンと独自性のある
汁なしで馬場界隈でも個性的な存在だったと思うが、なぜ潰れたのかなぁ。
店主がキチガイだからだろ
ほづみの居抜きに北狼がくればよかったんじゃね
ほ・・・北狼
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/24(月) 16:50:46.71 ID:vwP42B87
>>219 潰れた後で誉める数が増えるからかもな
開店中に評価するべきとこは評価しとくべき
その意味で北狼=第二の丸藤
北狼は好きだったけど、やっぱり食事は
雰囲気も重要じゃない。
あのおやじ1人居るだけで気分悪い中で
食事しようと思えなかったよ。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/24(月) 20:42:50.28 ID:ONJB6KJc
さかえ通りのインドカレーの店に入ってみたら
ラーメンやってた
本格的な手打ち麺でワロタ
あのインド人どこで修業したんだよw
ひまわりはともかく、そのネタよく続けられるな。まあ釣られる俺も俺だが。
誰も釣られてないわけだがw
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/24(月) 22:05:24.71 ID:/3nP/tWf
早稲田通りっつってた時は釣られた
途中からさかえ通りに変えたのは相当かっこ悪いと思う
ひまわりしかりインド人しかり、1人のキチのせいでとんだとばっちりだな
ひまわりは普通に良店だろうに
インドは知らん
これは巧妙なひまわりのステマ
どこが巧妙なのかと
>>219 へんにガンコな店主のせいだろ。
生ビールは超キンキンに冷たければ冷たいほどよいという
店主の無知無学もコダワリも一因かもよ。
エビスビールはラーメン屋ならあっさり塩ラーメン/タンメンあたりが
メインの店ならいいかもしれないが…なんて普通の味覚があれば
わかりそうなものだが。
さらにエビスのようなコク旨ビールは超キンキンに冷やしすぎると
せっかくのコクのある旨みが感じられにくくなり
高いエビスをわざわざ出す意味が激減することも常識だろ。
北狼は馬場でも5本の指に入るうまさだったと思うがやっぱり接客だよなあ
全体的に見て店の居心地が絶望的に悪い
あれだけいい味なのに客入らなかったんだから奇跡的な店だったと言える
>>218 大久保通り沿いの韓国食材店だよ
初めて行った店だから名前は分からない
あの辺を適当に探せばありそう
北狼は20年以上前なら受けた味じゃないかと思う
天一、えぞ菊に通じる印象がある
接客良くしても増えるかは疑問だわ
ここで散々店主のネガティブキャンペーンしてたからそれも潰れた一因だろう
店内で知人とは仲良く談笑してたらしいからその知人は心から残念だと思ってるだろうな
ビールにはセオリーがあるのかもしれないがその話は3回以上ここで出てるような
北狼の話題が出るたびにその話が常に出てくる予感
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 08:43:41.94 ID:Uo8dHUlQ
つまり店主はやっぱり味音痴って事だな
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 11:29:08.24 ID:HCICa90l
>>234 まるで店主乙な展開だな
食べログやラーメンデータベースとかで実績のあるレビュアー達でさえ店主の応対を叩いてたじゃねえか
客の前で、
「クーポンは、学生みてえな貧乏人が使うもんなんだよ(笑)
社会人が使うとか恥晒しだろ!」
と抜かしてたが
そのクーポン載せてたラーメン誌の講読者の大半は社会人のはずなんだが
確かに味だけは良かったよ 味だけはな
×講読者
○購読者
客と店主がケンカしてる隣で食べるラーメンは、激不味い。
北狼は愛想のいいバイトでも1人雇って、店主は隔離されたスペースで、
好きなようにラーメン作ってれば良かったのに。
あのクーポンって店側にしてみれば条件厳しくて、切羽詰ってるとこしかオファーを受けないんだな
普段から客入らない店だからそんな美味くもないし、嫌々受けてる客だから対応も悪い
大関のクーポンでてるぞ
かんたが息してないと思ったら埋葬されてた件
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 19:46:55.26 ID:hSzBr7R4
明日仕事で早稲田行くからメルシーがっつくよ
いつも思うんだが
早稲田卒っぽいメルシー好きのスーツ着たサラリーマン結構いるよな
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 20:08:30.19 ID:x1MVvVqT
>>243 メルシーのおいしさを教えてくれ
やたら持ち上げられて何回か行ったがどうしてもうまさがわからん
ラーメンにしろ他のメニューにしろ日高屋並のクオリティに感じてしまうんだが
>>244 別に無理して食わなくてもいいと思うんだが。
ラーメン屋なんていっぱいあるんだから自分の好きなとこの食えばいいじゃん。
美味しさなんて人に教えてもらうもんじゃないだろ。
他人が美味いっていうから自分も美味いと感じたいのか?
まあ、おれはメルシー好きだし、美味いと思ってんだけどな。
>>244 メルシーが日高屋並っていうお前さんはラ王の袋麺でも食っとけ
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 21:02:37.41 ID:5KTXVaXt
ひまわりの前では全てのラーメンが日高屋クオリティに思える
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 22:14:14.27 ID:WeZBHm4i
馬場の大勝軒土日も営業してくれ
今馬場で値段なりに美味いと思うラーメン
580円 ぼりの油そば
650円 二郎 らーめん
700円 天下一品こってり
800円 べんてん塩orつけめん
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 22:38:56.74 ID:5KTXVaXt
天下一品www
やっぱひまわりの味がわからない奴って
そういうチェーン店が好きなんだね
それはさすがに無理があるだろう
>>249 お前普段どんくらいの値段の何食ってんの?
俺のことは気にするな
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 01:31:50.54 ID:UIce9csS
俺もメルシーは正直まずいと思うがなぁ
安いから行く
メルシーはポークライス食べる所。
スープ代わりにラーメン頼む。
>>242 えっ、かんた終了?
ちょっと高いかなとは思ったけど。
ひまわりマンセーとカレーラーメンは同じ香具師の書き込み
湘南付近に在住している田舎者の仕業
以後スルー推奨
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 03:15:01.30 ID:UIce9csS
>>249に追加
650円 わ蔵
7000円 ルモンド
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 04:16:44.65 ID:6t4PkL68
メルシーのおばちゃん(元ほづみ)がトレー使ってラーメン運んでた
少しやつれてた
だが応援
富士ラーメンが美味いね
味千も良いが富士も良い
味噌ならえぞ菊より味源
小田原じゃない味一は…
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 04:47:23.64 ID:JH4OZUrR
千代作もなにげに美味いと思うぜ
高戸橋がんこの塩も絶品!
因みに、一風堂は偽物博多ラーメン
>>256 看板も暖簾もあるので時間を短縮して営業してるのかと思いきや
「貸店舗」のプレートが・・
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 13:49:31.09 ID:UIce9csS
>>264 一風堂はなぁ。
高いわ味は風龍に毛が生えたレベルだわで最悪だわ
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 14:22:54.07 ID:dJxlJtiQ
しまった。かんたで普通のラーメン食い損なってしまった。
高木や最近飽きてきたなー。
てかこのスレの住人は舌のレベルが低いよ。
本当にうまいラーメン食べたことないんだろうな。本場中国のラーメンや帝国ホテルの裏メニューのカニ出汁ラーメンとか食べたら世界変わる。
町のラーメン屋をそれらと比較して何になるんだ。
>>263 > 高戸橋がんこの塩も絶品!
閉めた店のラーメンはもぅ食えないんだけどねぇw
無くなった店を褒めるたり惜しんだりするのはいつものことだろw
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 20:43:55.25 ID:+syxqBJr
メルシー旨かったぜ!
元ほずみのオバサンにも挨拶
>>270 なら本場中国行けよ
行って俺は日本人だけど中国の拉麺最高!
と騒いで来い、それで氏ね。
>>270 中国にラーメンなんて料理はないことは中国通のお前なら知ってるはずだよな?w
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 21:54:58.11 ID:/DelN/hr
高木屋を飽きるほど食べるあなたはすごい!
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 22:24:12.63 ID:wA4+m39K
>>276 ネトウヨはすぐこいつみたいに知ったかするな
ラーメンって料理はありますよ普通に
ラーミエンって発音するけど
きも・・・
カレーや餃子は日本発祥の食品ではないが独自の進化を遂げた
ラーメンも同じで逆輸出できる程に洗練されている
最早同じ麺類という括りでしかないのだから同列で比べる事はナンセンス
って日本のラーメン好きの中国人が言ってたよ
中国本場のラーメンなんて、統一規格なんてないしなーw
地方ごとの名物麺はいくつか食べたけど、そもそも比較できないと思ったから、教えてほしいわ。
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 03:14:48.54 ID:ueZoOKYq
おまえら釣られすぎ
味源サイコー
台湾ラーメン
NYで
>>278 > ラーメンって料理はありますよ普通に
> ラーミエンって発音するけど
無知の知?w
ラーは「拉」。
手で引っ張る、という意味。
ミェンは「麺」。
文字どおり麺のこと。
つまり、手でこねて包丁で切ったり製麺機で作るんじゃなくて、
手で延ばして作る麺をラーミェンっていうんだよ。
覚えておけ馬鹿。
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 08:13:14.39 ID:TUXHyLDV
>>286 バカはお前
日本のラーメンにもその字使われてるよ
日式ラーメンなんて言われてるがな
ラーミエンw
ラーメンは日本料理
中国の麺料理とは別もの
違いのわからないラーミエンw
蘭州拉麺とか普通に日本でも通用するラーメンだし、ラーメンの発祥は中国なのは確実。
中国のラーメンを発展させて日本独自の味付けやスープにしたのが日式拉麺。
で、その誰でも知ってるラーメンの歴史は馬場スレとどういう関係が
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 11:42:47.82 ID:ueZoOKYq
「発祥はわが国」って、どっかで聞いたセリフだな
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 11:47:10.16 ID:TUXHyLDV
ネトウヨはてりやきバーガーとかあってもハンバーガーは
日本の料理とは言わないのに
出汁とタレをちょっと変えただけのラーメンは
本気で日本料理だと思ってるんだよな
あいつらバカだから中国韓国にどうにかして
対抗しようとしてるだけなんだよ
日本式のカレーは、インドとの交易が盛んだったイギリスの欧風カレーが元だが、イギリスではその欧風カレーは廃れている。
だからと言ってカレーは日本料理だと言うやつは聞いたことがない。
大陸では日本式ラーメンでも、日本では中華料理のラーメン
どんなお馬鹿右翼でも、ラーメンが日本料理だなんて思ってるヤツは居ないw
馬鹿は周りがミエンwww
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 15:48:36.43 ID:/boF2T1j
ラーミエンきめえwww
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 17:13:08.81 ID:16Bsn/HO
ラーミエンくいてwww
漢字も漢方も実は韓国発祥らしいから
ラーミエン()とやらも韓国発祥なんだろう。
修学旅行で韓国に土下座しにいく様な学校では国で決めた授業時間潰して
奈良は韓国語の国(ナラ)から来てるとか、飛鳥はア(接続詞)スカ(集落)から来てる
とか勉強させられるとか・・・
ラーミエン()とやらも偉大なる韓国語の意味があるのだろう。
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 18:34:03.22 ID:TUXHyLDV
ネトウヨがやっぱり発狂してワロタw
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 18:54:06.39 ID:kAuJiECT
在日死ね
支那そばは日本料理だよ
中国の話は本スレ行け。
ここで二度と中国の文字を出すな。
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 23:03:22.37 ID:Gea57Yf8
うま家のつけ麺高いけどくいごたえありだった
肉はダメだったけど、どれ以外はよかった
確かにうま家は、どれ以外は良いよな。
でも結局さかえ通りで一番まともなラーメン屋は千代作だと思う、美味くないけど。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 03:19:10.34 ID:f5QZII0Q
千代作はまともなラーメン屋だけど味は...
二郎やら富山ブラックやらパクリまくってんのも正直節操ないきが
大将も、今度は武道家風のラーメン作ろうかみたいな事も言ってたしなんだかな
ブーの仁王立ち大将サイコー!
千代作は3年以上食ってないな
でもそれなりに人気あるみたいで好きな人は好きなんだろうと思ってたけど
だから二郎もブラックも試してない
近くのひまわりには年に3回くらい寄るかな
ひわまりはたくさん食べても食後の満足感が無いんだよな
腹は膨れるかもしれないが食ったーっていう感じにならない
これは多くのラーメン屋に当てはまることで
けっして量だけの問題じゃないし、旨味や出汁の濃さでもないと思うけど
結局は好みに合う合わないなのかな
違う気がするんだけどなんだろうな
蔭山
鶏ポタで850円は暴利だよな
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 12:53:19.07 ID:egg27QVc
>>305 真逆
不味かったし体調崩して二日間食べれなくなった
ラーメンは普通にうまいのに差がありすぎる
鮪がいい
千代作について俺は
>>307とは逆に、味はGoodだがラーメン屋として(清潔感とか)まともじゃないと思う。
初めてよしまるいったけど麺とチャーシューが美味しかった
以外と昼は混んでるから時間ずらした方がいいわ
この前駅のビルにひまわりのCMがながれててワロタ
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 03:16:27.47 ID:heTOvXVY
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 05:37:10.26 ID:MCI8Hm94
以外じゃなくて意外でしょ
来月できる新店って場所どこだい?
味一と北狼の跡地があるから別に探さない
西早稲田駅近くって出てたから北郎の跡地だな
つうか馬場口周辺は味噌らーめんばっかりだ
麺匠咲弥って有名なの?
大崎がつぶやいてたけど
>>319 札幌にある味噌ラーメンの店だろ
歌舞伎町にあった虎龍が系列だったはず
大安に続いてまた味噌の店が出来るのか
>>309 素人がコンサル頼って作った店や工務店の息子が片手間にやってる店に比べたら
味は別として千代作はまともなラーメン屋だと思うよ
チェーン店は除外
明治通りの麺爺は混んでないね
早稲田の麺Gは混んでいるかの様な書き方は遺憾
明治通りにもできたのか
ぼりの隣
一誠が普通にうまいじゃん
地味なのも◎
ぼりどこだ…知らんわ
麺爺ダメだろほぼ全てにおいて
ホームページは作りかけ
量が少ない
味のバリエーションがイマイチ
具が少ない
量や具を他店油そば並にすれば700円位かかる
店員の愛想が在日みたいに根暗で悪い
インチキ大阪商人の糞店は潰れて良し
こないだ深夜2時頃、大久保駅近くの飲み屋の前で
朝鮮人の若者3人組が「ナントカニダー!!」とか叫びながら、
(本当にニダーとか言うんだな・・・)
ゴミ袋投げ散らかして、中身蹴り出して暴れてた。
それを見て自転車に乗った警官が近寄ってきたんだが、
連中の朝鮮語のオタケビを聞いた途端
その鮮人の横をスルー
朝鮮人は勿論ムカつくが
警察は何なんだ?日本人だったら偉そうに注意して
害人は怖くてスルーか??
開店以来久々に鷹虎行って濃厚つけ麺食ってきた
普通のよくあるつけめんである意味びっくりしたわ
こんなに個性の無い店だったかなあ
>332
開店時には濃厚つけ麺なんて無かったような気がするんだが
鷹虎は不味くは無い
寧ろ今日は外したくないって日には積極的に行きたい店
でも麺屋武蔵グループ全体が心に響かない味なんだよ
よく二郎系とかで日によって味にブレがあるとか言う奴がいるけど
でもそのブレって食べる奴のその日の体調に依って生じている可能性が高い
その点鷹虎は味のブレは少ない気がするが
逆にそれに依って本気で美味いと感じさせない要素かもしれない
開店時の鷹虎は、豚と鳥でスープの配合割合が選べた。
現在のはどこにでもある、ごくごく平凡な店。
>>332 は開店当時は個性的で、今は個性の無い店という意味じゃないか
完全に同意する
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 05:09:53.56 ID:xHBLADWG
ぼり・うむ24時間営業希望
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 05:17:41.24 ID:VkpHWDw3
馬場〜早稲田で漏れ様が認める店
わ蔵
富士
天一
味千
味源
ウエスト
ナカ卯
ペペ
開店当初の鷹虎にあった塩つけ麺はかなり好きだった
スープは鶏3豚1で
今面白みのない魚介豚骨になってしまったが今の方が繁盛してるからなんとも言えん
10月は居抜きラッシュ来てくれ
逆に比率が複雑な感じがして行く気にならなかったわ
メニューが多すぎて何選べば良いのか分からんあの感じね
濃厚つけめんは以前ほど満足感を得られなくなってしまった、舌が肥えたのかな
俺は「鶏4豚0」派だった
当時の来客者を観測してたけど鶏が多かったかも
豚スープならその辺に腐るほどあったし
>340
出た当時はベジポタ系の濃厚つけ麺ってあんまり無かったけど
今となっては珍しくもなんとも無いからな〜
でも他の武蔵よりは美味しいよ
池袋とか秋葉原とかびっくりするぐらい不味い
鷹虎は馬場の中では高レベルだと思うけどな
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 00:16:15.70 ID:RPt9u7+2
タイのバンコクでひまわりのお弟子さんが
サンフラワーというラーメン屋をやっている
行列が出来ていて大人気だ
鷹虎はわかりやすい濃厚ガッツリ系としてきっちり作ってる所は評価できる
虎玉子とかあったり変わった薬味が置いてあったり色々工夫も欠かしていないしね
店員多いから色々考える暇あるだろ
でも御徒町の店でラーメンにチョコレート入れてるのは
流石にやり過ぎだろ
なんだかんだで武蔵グループは給料安そうだな
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 00:52:38.98 ID:ehPfZFeH
お前ら少しはくるりにも行ってやってください、潰れたら俺が困る
くるりが無くなって困るやつなんて居ないだろ
くるり馬場店は店員変わるまで行かない。
くるりなら市ヶ谷へ池ば
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 03:58:15.50 ID:HfP2SrK1
えぞ菊本店10/26閉店らしい…
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 04:51:58.83 ID:i1i6YOLQ
マジか…
味源や味千に続いて、馬場から本格味噌ラーメンの火が消える
がんこもウエストもわ蔵ももブウもなくなったし、馬場は最悪
もはや六本木天鳳に行くしかない、因みに馬場天鳳とは無関係
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 05:07:04.60 ID:BhyDcjns
馬場はとりあえず豚骨出しとけみたいな風潮あるからなー
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 05:22:31.32 ID:i7CbFy3z
今日ティーヌン行くかな
学生街は長い休みが来ると
途端に死んでしまうから
商売するのは難しいよね
>>355 あそこはしぶといな。接客は最悪なのに(笑)
ダイニングとか出したりして、儲かってる。
わが道を逝くスタイルで成功した典型例だ。
接客は最悪なのに、不思議でならない(笑)
>>357 アジアっぽくて本格的じゃないですか、接客が。
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 11:15:15.35 ID:s/wgLp5R
>>352 えぞ菊本店より戸塚店の方をよく使ってきたから問題無い
本店は、スープのムラが大きいし、うまく言えないがメンマがクソ不味い
あと店員同士の口論が客の目の前であったし、何故か客に八つ当たりみたいに言うのもいた 根暗っぽい方のオッサン
>>352 えええええええええっ
だから元の太麺に戻せと言ってるのに
ぺらぺらな細麺は駄目。
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 16:17:54.49 ID:i7CbFy3z
ティーヌンのノーマルラーメン旨かったわ
ティーヌンにノーマルラーメンなんてあったんだ。
17日だかの半額の日には半額にならない奴?
春樹、ラーメンの方食べたけど、スープに旨みがないというかコクがないというか
これだったらとんこつ大学のほうがまだマシ
おとなしくつけ麺にしとけばよかったか
364 :
名無し募集中。。。:2012/10/02(火) 20:44:51.71 ID:qqaGBRGt
北狼跡地の工事始まったね
>>363 あそこで食えるのはつけめんだけ
スープもだけどあの業務用っぽい匂いのする麺もダメだろ
いくら量が増やせても全くありがたみがない
えぞ菊マジか、ビックリだ。
本店だけ無くなるの?
俺今三重在住だけどえぞ菊とメルシーの
為に一回馬場行くわ、ヤング食うわ。
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 03:43:17.75 ID:QYDzJlx+
>>366 すごいな ラーメン二杯のために遠征って
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 04:01:07.13 ID:+Wgke0mg
千代作のプータンチャーシューうますぎるな。
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 04:17:04.88 ID:u/dCadkA
>>361-362 ノーマルラーメンって中華麺使ったやつだろ?
そんで、ビーフンのやつがアブノーマル扱い…
中華麺のやつも一般的にはアブノーマルだがw
あそこはトムヤムラーメン(中華麺)が基本!
トムヤムとトムヤムクンとの違いは海老の有無
前にトムヤムクン頼んだらトムヤム出てきた…
やんわりと指摘したら「作り直します」だとw
海老を追加したらええだけやんか…と思った
かようにあそこは接客全体がかなりおかしい
あんなのでやっていけるんだから不思議だわ
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 04:28:34.48 ID:QYDzJlx+
>>369 馴れ馴れしい接客と座り心地の悪いイスを何とかして欲しい
駒込閉めて不動前閉めて本店もか。えぞ菊
残るは戸塚と御徒町2店か。
海外のはまだあるの?
動坂が不動前になってた
ティーヌンのノーマルラーメンっwwww
七福屋の前夜通るとガラガラ
よく潰れないなー
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 15:27:36.77 ID:IkCx0CPi
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 17:40:07.79 ID:xBX3+psb
えぞ菊は前も誰か書いてたけど改装で移転してから明らかにまずくなったんだよね
移転といっても横に移動しただけなんだけどね
当時は結構儲かっていたものだから設備もよくして店内も綺麗にしたんだ。
ところが・・・・
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 18:26:33.28 ID:IkCx0CPi
ラーメンに関しては良いもの使えば必ずうまくなるとは限らないからなー
麺変えたんだよ
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 05:40:31.08 ID:AD/algf9
老舗だけど店主高齢で跡継ぎ居ない又は採らないような店が最近日本全国どんどん閉店してる
代わりに湧いてるのはなんか勘違いしたラーメンでイッカクセンキン目当ての輩…
インサイダーで捕まった早稲田だかの馬鹿学生風情が油そば店やってたのも頷ける
本店は麺上げ職人がいなくなったから不味くなったんだよ
つうか不知火ひっそりと閉店するのね
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 09:27:30.37 ID:C2IsXjwl
>>381 不知火何もいいとこ無かった
スープはただ甘いだけで魚粉まみれ
肉が糞不味い
麺もパッとしない
高田馬場ラーメン組合()の中でも最悪なレベルだったわ
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 09:32:52.46 ID:HbN/G9KB
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 10:05:48.92 ID:JiRgfp7W
ひまわりは最高だ!
ひまわりはうまい!
ひまわりはトレビアン!
ひまわりはハイパー!
ひまわりはセプテンバー!
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 10:18:25.67 ID:zQSVEew3
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 11:17:32.19 ID:TCcvbj+1
リンガーハットってラーメンあんの?
俺ちゃんぽん嫌いだから知らなかった
ラーメンみたいなチャンポンて意味だろう
具のないつけ麺をやってたな
リンガーハット
一番飯店支店跡地→たこ焼き屋
たこ焼き屋の横に中規模スーパー開発中
>>389 いや、違うな。
つけめん勝がタコ焼き屋になって、一番飯店跡地にはBAR的な店が出来てる。
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 10:57:57.20 ID:A7nZK52C
BAR的な店流行ってるよね
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 12:57:27.38 ID:VA93wi83
BBAも流行ってる?
10日開店か
北狼跡
えぞ菊、閉店か。ヤングラーメンももう食べられなくなるんだね。
昨日ライブ聞いた帰りに鶏そば三歩一に初めて行った。
店の前には若い女性が二人が暖簾の内側に立っている。
つい、待ってるのか声を掛ければ、当然でしょという顔でそうだとの返事。
何、このキモイ親父、とでも思ったんでしょうなぁ……
一緒に並ぶとさらに嫌われそうなので、暖簾の外に並ぶ。
しばらく待つと店員が出てきて注文を聞かれ、
よく分からないけど筆頭の鶏そばを頼む。
ちょっとしたら女性達が入店したので、暖簾の中に移動。
すると、若い男のサラリーマン風のが暖簾の外に。
店員が出てきて彼の注文もとる。
と、店から二人の客が出できて、店員がカウンターの後片付け。
開いてる入り口から覗いて入店の許可をとる。
で、鶏そば¥680、替玉¥100の券を買う。替玉も券なのは初めて。
座って券を出すと、2, 3分で鶏そばが出てきた。
中の店員が柚子胡椒一摘みをよかったらと手渡し。
中細直麺に澄んだスープ、鶏の叉焼と炙り肉が二切れずつ、
白髪ネギに青ネギの細切れ、メンマの細切り。
それぞれバランスのとれた味わい。
麺がなくなりそうなので替玉券を出して頼む。
替玉も結構な量である。
無料の魚粉・揚げエシャロット・手作りラー油・一味や
醤油漬け生姜みじん切りを順に少しずつレンゲにとった
スープに混ぜて麺と一緒に啜り味を楽しむ。
最後に柚子胡椒を半分ほど丼のスープに混ぜると、
爽やかな辛さが口の中に広がった。
完食してカウンター上の台に食器類を置き、
ごちそうさまと言って店を出た。
すぐそばの交差点で若いインディアンが
ギターを鳴らし、歌っていた。居酒屋の店員らしい。
JK最高まで読んだ
味源、えぞ菊と何で札幌味噌がどんどん減っていくんだろ。
残念だ。
不味いからだろ
不味いお店は潰れるのが道理
えぞは新駅効果はなかったのか?
それか不動産(家主とか)的な理由か?
味源、えぞ菊本店は思い出がありすぎる
本店消えるのか
でもちょっと歩けばすた丼の横にある所にえぞ菊あるしまあいいいだろ
というかなんであんな近いところに2店立てた
家からは本店が近いんだが、戸塚に行ってた
戸塚は餃子セットがあるからだ
えぞ菊ってふつうだった
なんかほっとする感じ
えぞ菊10年前に一度食って普通過ぎて何がいいのか理解できず
二度といっていないな
今日ぼりに列出来ててびびった。
あんな並んでたらおやじ図に乗るからダメだ。
つか、大関って所初めて行った。
野菜つけ600gを注文。
途中で送信してしまった、連投すまん。
んで、炒めた野菜が山盛りなんだけど
油切って無いのか麺が油塗れで食えたもん
じゃねぇ…。
タレも片栗粉なのかしらんがべちゃべちゃと
塩辛いだけで、もう苦痛でしか無かった。
チェーン店ぽいけど客も居ないしダメだありゃ。
替え玉が着玉
とかいってほしかったなあwww
味一って、あんまり営業時間通りやらない店なんだな。
そのせいか、狙って行ってもいつもやってないタイミングw
昨日も、外の電光看板がついてるんで近づいたら、シャッターが半分閉まってた。
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/06(土) 03:02:38.78 ID:GUT3klc/
えっ味一ってまだやってるの?
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/06(土) 03:48:05.55 ID:jP+hsAH+
え○○くの初代ご主人は眠られるときにレシピやタレをくさりで自分の身体につなぎ、
絶対に盗まれないようにされていた。
そしてとうとうご子息やお弟子さん達に教えることなくあの世にいってしまった。
次郎ひさしぶにいくかな
涼しくなってきたし
今日休みだっけ?
昼までに誰か教えて
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/06(土) 12:36:54.57 ID:gzRkNPnC
塩ら〜めんは相対的に人気ないんですか?
えっ、2ちゃんねるを荒らして公式にアク禁になったクソコテがまだ生きてたの?
テンプレに無くてもスルーでお願いします
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/07(日) 06:47:05.17 ID:+fT3bNpc
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/07(日) 10:11:38.74 ID:R5GHRTfV
これからメルシー行く
会社の近くにメルシーあれば毎日行くんだが
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/07(日) 10:36:54.36 ID:yW+1ZSN1
東京モッズ、高戸橋近くの(旧がんこ)店オープンしたんだな。つけめん&ラーメンらしい、クーポン券付きのチラシ入ってた。
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/07(日) 15:30:28.11 ID:Ag4lPhqd
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/07(日) 22:49:34.32 ID:/i51pLhu
家にもモッズのチラシ入ってた
スレチだが最近ケネディの割引券の投函がないな
>>418 てか、高田馬場で「次郎」といったら沖縄料理店の事だからな。
たぶん潰れたと思うけど。
>>419 「移転予定で閉店」と言いながら、移転先が見つからないまま
生活の為に転職してしまった。そんな話は枚挙にいとまがない。
「移転予定で閉店」は捨て台詞みたいなもんだよ
本当に移転なら、90年代の名店・洋行軒のように移転先を書くよ(ていうかテンプレから消されたな)
風俗店の「配管工事で休業」がガサ入れくらいましたと同義のようなもの
423 :
1:2012/10/08(月) 09:48:52.70 ID:grQM9Tic
テンプレ<高田馬場ラーメン店の歴史20余年>はデータが肥大化しておりますため、
57スレ20さんのご意見を反映し、58スレより単発店{高はし、栄家、洋行軒}につきましては掲載を省かせて頂いております。
ご了承ください。
北狼跡地の外装工事してた
新しい店の名前は炙り味噌らーめん 麺匠咲弥
なんかフランチャイズっていうかどっかの系列店みたいな感じであんま期待できないな
>>419 みののテレビに出てからおかしくなった
水道橋の旨辛ラーメンの劣化コピーなんか出してさ
小田原味噌一本でよかったのに
ぼりうむ行ってくる
北狼のカレーあえめんは旨かったな
1,200円出してもいいレベル
☆ チン ハラヘッタ〜
ハラヘッタ〜
☆ チン 〃 ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ ___\(\・∀・)< ちょっとー、840の我が儘レポ、早くしてくれる?
\_/⊂ ⊂_)_\____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/|
|  ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:| |
| ..牛乳ラーメン |/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
430 :
429:2012/10/08(月) 15:12:44.67 ID:xNfO0VwZ
誤爆申し訳ない
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 18:58:50.90 ID:7EhjklLt
味噌大杉
>>427 祭日働かないだろあの店主。
やってんなら経営難。
あ、でも2:30終了だったから結局
>>427は食いそびれてるかw
ちなみに早稲田は授業ありました
早稲田のonesones行ってみたけど受け付なかったな〜
つけ汁が出しの残りカスを塩水に入れましたみたいな感じで、食べるのが苦痛だった
別のお皿で出てくる肉ともやしはうまかったです
久々にひまわり食ったわ。中盛りで満足。割高だが。
>>435 店に入って書き込んだのでぎりぎりラストオーダーでしたw
肉そば売り切れてたんで油そばにしたよ
好みの味だった。
>>423 テンプレ管理お疲れ様です。了承いたしました。
特に異論があったわけではございません。
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/09(火) 16:24:17.08 ID:cR3phO91
ぼりうみにカレー油そば食いに行くか
失礼、噛みました
444 :
開店情報:2012/10/09(火) 20:20:21.18 ID:+XJrFv70
店員が入口のところに立って食券の受け付やってたらよかったのにね
テレビでデカ盛特集で葉隠一番が取り上げてた
ぼり、今日は早終い?
21時30分の時点で開いてた形跡なし。
閉店前23時ラストオーダー22時30分になってたのか。
オヅラのテレビでラーメンは醤油が流行ってるとやってた
10店くらい名前が出てたけど、馬場早稲田は一店もなかったな
>>446 その少し前に行ったが店主が風邪気味だった
早終いだろう
今日は6時半頃、ぼりで肉そば爆盛完食しました。
ていうか麺爺があの体たらくだと、ぼりが混んでしまう
麺爺頑張れ
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/10(水) 03:33:55.30 ID:v5W3zc33
明日半年ぶりにほづみ行く
塩バタ大盛り麦ライス食う予定
>>445 葉隠を取り上げるとは、なかなかツウな良い番組だな
粋狂な馬場界隈ではああいう店にこそ頑張って欲しい
葉隠一番ってよく潰れないな
デカ盛り番長の頃、ちゃんぽん食ってえらい目にあった
鮮度落ちて独特の風味でちゃったキャベツを芯まで使うとか
プロの食い物屋としてはどうしようもないレベルだろ・・・
葉隠一番って大隈通りにあった葉隠一番の支店?
太麺と細麺えらべたところ
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/10(水) 15:18:19.89 ID:w4R/zSeV
昨日のお願いランキング(テレビ朝日)ですき家の豚かば焼き丼が見事30点満点ゲット。
辛口審査員の斉藤・川越・横崎が大絶賛。
で、放映直後の午前1時に行ってみたらほぼ満席。みんな豚かば焼き丼食べてたw
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/10(水) 15:43:08.17 ID:Vi8muyZl
ひまわりで帰れま10やれよ
ひまわりは最高だ
まだまだTVはオワコンじゃないんだな
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/10(水) 18:15:00.78 ID:aYc8Hm5j
葉隠・さん珍・ぼっこ といえば三大なんでしょう?
よし丸いまいちだったわ
今日オープンの味噌ラーメン屋
オープンセールやってないからかガラガラだったw
馬場のあの立地で無名の新規店で客入るとか思ったのかな
ちなみに隣のガラシャは混んでた、限定の味噌は相変わらず美味かった
今日、やっぱりぼりは店主ダウンで休業だった。
ちょっと南下して刀削麺食いに行った。
>>461 きお体本
ま休調日
すみ不 、
。さ良店
せの主
ぼてた
りいめ
・た
うだ
む
ぼり・うむ店主、喉の風邪らしい
1〜2日休めば蘇生するだろう
えぞ菊公式サイトいつの間にか無くなってた
前は冷凍ギョウザを格安で通販できたんだが
徒歩10分で20年食って無い地元民だが
えぞ菊終了のお知らせは悲しいよ。
フクちゃん閉店に次ぐショックだな
地域の顔だったはず
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/11(木) 15:42:11.84 ID:Xhcek2P/
麺匠 咲弥、渋谷まで食べに行かずに徒歩圏で食べられるなんて
有りがたい事です。
咲弥微妙だった
ノーマル味噌に830出すなら純連850のがマシだな
830エンは高いなぁ
ぼり休みなのか
どこへ行こう…
きょう俺の空に行った人いますか?
店内の入口付近に食べ物の腐ったニオイがしてソレをごまかす為か香水が大量に……。
ラーメンの味に不満は無いけど2度と行かない。
きょう行った人の意見が聞きたいです。アレは許せるレベル?
純すみ系の括りに入る以上純連は越えがたいハードルだろうね
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/12(金) 03:06:26.20 ID:EO5SHkBi
週末はメルシー^^
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/12(金) 04:11:38.10 ID:ag4inUGt
咲弥は、女性客をターゲットにしたのでしょうか?
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/12(金) 05:03:26.72 ID:ToVgGo2J
>>464 馬場〜早稲田界隈がメディアによってラーメン激戦区扱いされるようになって以来、長年地元に根差した老舗店が割りを食う、
或いは、余波でいずれ閉店に追い込まれるであろうことは事前に予想されてはいた結末だけどな…。
麺屋か麺匠か知らんが、訳のワカラン勘違い糞ラーメン屋こそまとめてなくなってしまえばいいのにな!
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/12(金) 11:41:36.11 ID:jZGwWCj+
ぼり・うむ今日はやってるのか?
476 :
みりみり:2012/10/12(金) 18:55:35.24 ID:Yee7zBNw
今宵は味一でも行こうかな。
>>475 店主ツイートによれば今日から復活
肉そばしお味食いてー
ぼり油そば食べに行くか。
麺爺
ステマウザイヨ〜(∋_∈)
煮玉子売り切れだた。
というか、作ってなかったぽい?
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/13(土) 02:04:38.90 ID:2M0Hvqyt
メルシー明日こそ行くわ
ぼりって言えば竈時代に盗まれた竈は
見つかったのか?
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/13(土) 04:02:49.04 ID:4R8LUbGq
麺爺と大関は来年の夏には、無くなっているでしょうね。
小田原味一 >>>>> 馬場味一
馬場味一の節操の無さにガッカリ
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/13(土) 06:57:55.03 ID:0GWtzN2p
>>483 竈風チャーシューやってるから見つかったんじゃないか
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/13(土) 08:15:40.67 ID:sWKsvqfY
早稲田の百均の横の店行ってきた。
900gが780円は安いと思いつけ麺にしてみたけど、あのスープは厳しいね。あまりの残念さに半分以上が喉を通らなかった。
もう少しまともな配合すれば流行ると思うよ
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/13(土) 11:28:18.60 ID:dzBxm9zY
ラーメン屋に節操を求めるのか!
蔭山、大盛りなし、デフォで850円と馬場とは思えない基本設定だが味はまあ値段相応に良かった
サラダ風の野菜、コラーゲンたっぷり鶏白湯、レモンとあからさまに女子ウケを狙ってる感じ
さて、今回はどのくらい続くか
えぞ菊、やっぱり本店閉店なんだ。
すまん、感傷に浸らせてくれ。
昔の店舗で大西のオヤジがいたとき、近くの予備校通ってて、本当に世話になった。
# まだ赤提灯がならんでた、通りより少し下がったカウンターの店の頃。
志望校受かって報告したら、いつもより麺多くしてくれて、バターやコーン入れてくれて、
お祝いや!!って、ビールおごってくれて・・・。
入学式で上京した両親を連れてったら、ほっそい目をもっと細くして喜んでくれて・・・。
学生時代、彼女を連れてったら「もっと洒落たところいきなさい」って言われ、
それでも何度も通ってたら「君たち面白いね〜」って毎度言われ・・・。
とある時、体調が最近悪い、って言われ、それが最後だったな〜。
しばらくして新しいビルが建って、背の小さな禿げ髭のおっさんが作るラーメンだけが、
なんとなく大西のオヤジに共通するものを感じ・・・。
就職して車を買ってから、夜のドライブがてら食べに行き。
5年前に田舎に帰ってからは、東京出張で時間があるとき(年に数回)行ってたけど、
味が落ちて、もやしが少なくなって・・・。
それでも通ってたけど、やっぱり閉店なんだ。
ほんとうの中国の話をしよう
ヴェルタースオリジナルはよ
>>490 ええ話やな…
そんな店と出会えたのはまさにギョウコウ
東京にも意外とそういう店が存在するんだよな
一見ラヲタが群がる勘違い店が街に蔓延るご時世
その陰で、老舗はひっそりと街から消えていく
なにもそれは、えぞ菊に限った話じゃない…
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 04:17:16.08 ID:VcMHb0Ca
えぞ菊本店、スタンプカードにやっと半分たまったとこで、終了。
贔屓にしだすと閉店する、の法則は悲しすぎるよ…。
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 05:17:38.48 ID:nrvlZmC0
>>493 これ冗談抜きでラーメン業界全体の問題だと思う。自然淘汰だと言われればそれまでだが。
ラヲタが群がる店は、客も店員もこの店が何十年も続くなんて考えてないよな。
>>494 スタンプカードは他の店舗でも使えるよ?
口コミでひまわりのステマひどすぎ
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 10:36:27.25 ID:cgWYD9oo
評判の三歩一へ行ってみたが、イマイチインパクトがなかったな。
美味いっちゃ美味いんだが、わざわざ出かけて行くほどの味ではなかった。
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 11:11:30.43 ID:kvjHo/RK
つけめん&らーめん 東京Mods(高戸橋がんこの跡)
はどうだった?
>>495 客に支持されない店は商売キツくなるのは当たり前
ノスタルジーで食っていくなら、そういう客をいっぱい掴まなきゃいけないだけのこと
美味い店なんかほとんどない馬場早稲田で閉店するってことはそういうことだろ
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 16:16:02.41 ID:eA/dJICC
北狼跡地
甘く評価すれば、可もなく不可もなく。店主の愛想が良い
普通に評価すれば、高過ぎる
固くて太い麺にコクの弱いスープが絡まない
ネギが○○○い(ヒント:北狼時代の夏のチャーシュー)
食券機の領収証が川崎のラーメン屋の屋号が印字される
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 16:21:02.47 ID:D0eWAN8l
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 16:30:58.40 ID:eA/dJICC
高戸橋跡地
普通に評価すれば、可もなく不可もなく
宗だから期待してなかったが、不可ではなかった
ラーメンはなく、つけ麺のみ
食券機が店舗右側にあるがわかりづらい位置
スープは意外にも魚粉ぽさや極端な甘味はなかった
肉とメンマがそれなりの量入ってた
麺は渡なべに似ていた
スープ割りかベジポタ割りが選べる設定だが、ベジポタ割りしかなかった
冷めたミネストローネみたいな味 今日は寒いんでスープ割りの方がよかった
店の引き戸をみんな開けてるから食ってる間中寒かった
もう1〜2回来て味を確かめないと何とも
だが不味くはなかった
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/15(月) 02:27:16.21 ID:gjdM+S/t
俺は文才が無いまでは読めた
>>496 だよな…。
酷い店になると、「今後全国FC展開して数年後に株式上場!頑張りマス!」
…などといったどうでもいい経営目標を臆面もなく店内に貼り紙しちゃうような
勘違い店まであるが、そういう店は数年後には大概無くなってるんだよなw
>>501 えぞ菊本店の話に限れば、経営的な問題での閉店ではないよ。
老舗って常連がついてれば細々とでもやっていけるんだよね。
常連がいて経営的にも深刻でない店が畳まざるを得ない状況。
店主高齢化で跡継ぎがいないとか、店主体調不良とかが原因。
高戸橋がんこもそうだったし、全国的に老舗閉店増えてるよ。
ラーメン業界全体として、競争での自然淘汰は当たり前の話。
故にそれとは別次元だが、ノスタルジーの一言で片付くか?
>>506 お前
えぞ菊でラーメン食った事無いだろ?
本店行った事無いだろ?
チェーン展開してるのしらんだろ?
ここ数年で何店舗畳んでるかしらんだろ?
本店の大将が居なくなったの何年前かしらんだろ?
知ったかも程々にしろよ、氏ね。
一つだけ言わせてもらうと、
えぞ菊グループの経営形態はFCじゃないぞw
知ったか(中略)無知な糞馬場勘違いラヲタのお前こそ市ね
贔屓の店が消えゆくのは、
悲しいもんだ、詳しいことは
分からねど。戸塚まで、歩くのは、
正直しんどいよ。
戸塚じゃない、
ええと…
上野か
一風堂、16日の創業の日に替玉無料サービス実施 一人で替玉が何玉でもOKに
アク禁でないなら、衝撃の光景に立ち会ったから書く。
一時間前くらいのことだ。まさかの瞬間に出くわした。
閉店のえぞ菊本店に行こうとしていたが、
「今月行ったのでまぁいいか」と思い、我羅奢でみそを食べにいくことにした。
中に入ると、客は一人。
しかも客は「ラーメン屋はやっぱり場所だよ」と主人に豪語している。
「質の悪いラーメンフリークか」と、俺はげんなりして、「静かにしろよ」と思った。
しかし、少し口ぶりが違う。我羅奢の店長も真剣に相談しているのだ。
店長は移転も考えているような口ぶりだった。
しかし、この相談を受けている男はなんだとちら見すると、どこかで見たことがあるような気がする。
「あの不動産どうしたんですか?」「不動産屋に売った」
直感、戦慄が走った。
次の瞬間、我羅奢の主人から「えぞ菊」の言葉が出る。
眼鏡で短髪、白髪交じりの男は「えぞ菊」。えぞ菊にとって、我羅奢は最寄の競合店だ。
しかし、今日食べにきている。二時過ぎという客の少ない時間を見計らって!
おそらく、彼は「閉店することになって」と挨拶に来たのだろう。
そして、我羅奢の主人は移転するならどこがいいか胸のうちを語り出した!
俺、完全に邪魔者…。俺は「えぞ菊」でよくみそを食べていたので、
裏切り者のようで肩身が狭い。顔をラーメンにうずめるように気配を消し、
二人がしゃべりにくくならないようにする。みその味なんて、まったく入ってこない。
どうやら、我羅奢も苦戦が続いているようだ。えぞ菊が去ることになったと思えば、
隣に数日前に咲弥がオープンした。あっちの看板のほうが派手で目立つ。
この高田馬場のラーメン屋、狭い世界での熾烈な戦い…。
二人は年齢の話や、どの土地にはどういう客がつく、もし店を出すならどこ?
といった話をしていた。
えぞ菊「高田馬場はもうラーメン屋が多すぎるよ」と立地条件の重要性を語る。
(詳しい話はプライベートなことなので、やめておこうか)
最後に男はラーメンを食べ終わると、黙って立ち上がった。
我羅奢の主人が引き止めるように「最終日、食べに行きますよ」と言った。
男は静かに頷いた。 我羅奢の主人の励ますように…。
俺も我羅奢で鷹流の主人見たことあるわwww
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/15(月) 18:14:49.88 ID:Gf0V7R4M
鷹流の主人なら、以前に翔丸の店主と和気藹々としてたの見た。
28:名無しステーション[sage] 2012/10/15(月) 19:01:23.60 ID:w0Vyo96(9)
衝撃の事実
ビックボーイズ師匠は
高田馬場のラーメン屋でバイトしている
>>506 こんだけ自身持った知ったか野郎久々だな。
たいしたもんだ。
>>514 さようでございますか、ではでは両店舗に電話して貴殿の書き込み内容の事実関係を確認してみますね
仮に事実でなかった場合には貴殿はまずい立場になりますが、まぁ覚悟の上での書き込みでしょうし(笑)
匿名掲示板ならば何を書いても良いなどといまだに勘違いしてるとしたら、まるで化石みたいな御仁(爆)
>>520 嘘でも本当でもいいんだけど、
本当だったら、アンタはどうすんの(笑)
>>520 つまんねー書き込みしかできないヤツだな
大丈夫か、頭おかしいのか
なんでこんなのに釣られてしまうん
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 10:15:29.17 ID:hUewcm3k
>>514に登場する方が、えぞ菊の社長なら大金持ちだから
一軒たたむ位何とも無いと思う。
「本店」と言う事で少々寂しいだろうけど・・・
店長だったら社員だから他店で仕事は出来るはず・・・
俺も釣られたか・・・?(笑)
一風堂七時ごろ前通ったら準備中のままだった
明かりのついてない店を若者集団が囲んでて
暴動でも起きたのかと思ったw
ぼたんおいしかったず
一風堂、昼は40人くらいいた
今日は替え玉無料だからだろ
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 22:28:04.09 ID:POIdJSdT
一風堂いくかな
空席あるか
大勝軒逝ったー
532 :
514:2012/10/17(水) 00:13:23.22 ID:ZA6nxIHI
>>525 まぁ、それほど困らないだろうね。本店古いし。
ただ、俺は本店に行ってたから困る。寂しい。
お二方には、あまり悪い印象が残らないよう配慮して書いたつもり。
「客前で話す話じゃないなぁ」と思ったところはカットした。
以上。つまらなかったら、ゴメン。
ただ、これより凄い場面にはもう立ち会わない気がするなぁ。
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 02:46:41.14 ID:rH6fsAeW
えぞ菊はマジで本店閉店なの?
あそこの2階で全店の味噌作ってるんだろ?
あの弱弱しい二代目が作るヤングラーメンと餃子は、先代の頃より途中から美味くなったけどなあ。
戸塚のほうと味違うから、俺は本店大好きだったのに。
ヤングラーメンと餃子で1日中、何も食えないほど満腹になったのになあ。
オリンピックが燃えても動じなかったのに。
>>525=
>>532 自演乙カレーだお(笑)
まあ何にせよ嘘はイクナイ
閉店したら不動産売却
これは当たり前の話だ
それに絡めた嘘は悪質
一屁堂で戯れとけや(笑)
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 06:35:42.74 ID:rH6fsAeW
>>535 お前は半島へ帰ってくれ
2ちゃんにも来なくていい
徴兵されて北に拉致されてくれ
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 11:01:21.72 ID:IjGArRFR
えぞ菊の後は何が入るのかな〜
もしかしてまたラーメンかな
白百合とか…
えぞ菊本店で聞く阪神戦のラジオ中継。。
ぼくの青春でした。
俺も本店は今の二代目のほうが味好きだな。
初代の頃よりも美味いと思う。
大正製薬前の昔がんこだったとこって、新しいラーメン屋もうやってるの?
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 16:49:41.90 ID:/BZe3zWq
関係無いけどえぞいちに居抜きで入ってた
たかちゃんらーめん、魚介豚骨のいまどき系だが
650円で旨かったよ
味一本当につぶれたのか・・・
数年前は大好きな店だったんだけどなぁ
最後は何であんなキモい店になっちゃったのかねぇ
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 19:11:08.61 ID:GlP8J5FW
えぞいちもなくなちゃったのか、、、知らなかった、、、
味一って、みのさんの番組に出てたところ?
今日前通ったらシャッター下りて店の気配なかったよ
味一、東伏見で地道にやってたほうが良かったんじゃないか。持ち店舗だったろうし。
ラグビー部移転がキツかったのか?大学施設自体はまだあるんだけか。
まーあの店主なにやってもダメそうな感じはするがw
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 21:28:48.30 ID:JYxUOpmu
えぞ菊の閉店により名実ともにひまわり最強が決定したな
えぞ菊最終日は行列だろうな。
明日辺り行って思いに耽ってくるよ。
ハンコじゃ無くてシール貰っておく。
味一の店主は人間的にダメだろ。
タシーロもそれを矯正したくて護摩業させたと思う。
でも、遅すぎた。南無
ラーメン大統領が潰れてからはや10年・・・えぞ菊本店が閉店とはな
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/18(木) 14:03:58.84 ID:t3rIrpDb
替え玉無料のラーメン大統領がまさかガチなバーになるとはな
昔はラーメン大統領の替え玉無料でやけに食ったよなあ。
最後のほうは替え玉無料なくなったよね。
岡山のほうだと繁盛しているみたいだが、早稲田じゃダメだったか・・・。
あの頃から二代目のえぞ菊本店は味が良くなって美味くなったよな。
当時からカードに何枚使ったんだろう・・・。
戸塚って行ってるか?
戸塚のほうはもう12〜3年行ってないんだが。
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/18(木) 14:40:11.22 ID:t3rIrpDb
味なら戸塚の方がいい
スパルタのスープ
ひまわりの口コミw
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/18(木) 22:27:48.32 ID:nSPRqZor
やすべえで普通盛しか食べない人は大損こくよね。
油そばしかない麺爺のそれより、
ぼりが、ラーメンの片手間に作り始めた油そばの方が美味いって、
どういう事よ
ぼりの油そばも別に美味くないだろ
麺爺は残飯レベルなのは同意
麺爺の塩は、味自体はそこそこだったけどな。
ただ量が少なすぎる・・・
ぼりは爆盛まで同額だからな。専門店の麺爺より、
オマケメニューのぼりの方が多くて美味くてお得ってなんなんだ
ぼりのあぶらそば一ヶ月ぶりに食ったけど
また味変えたな、前はしょっぱすぎたけど
なんか普通に食えたよ。580円なら上出来。
でももやしいらね、まぜにくい。
高くても麺珍亭の油そばチャーシューだなあ。
電子レンジで仕上げるあのチャーシュー、なんか好きだ。
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 03:29:04.09 ID:od/W3Dk5
麺爺、オープン時は炎天下、すずなりの行列で驚いたが、
あれは<シコミ>だったの? バイトの学生に動員かけた?
いまは昼時でも2〜3人ってとこかなw
>>543 小田原の味一の行列が懐かしいよ
馬場なんかに店出すからこうなる
とはいえ関連性は複雑みたいだが
今の馬場早稲田まともな店がない
俺の空ブーム辺りから変になった
>>556 やすべえで食うこと自体が損だろw
他で食えよw
>>550 もう10年になるのか・・・。
最初の頃、替え玉の記録塗り替えて黄色いTシャツもらった記憶。
>>563 100円だったから。
ぼり、卓上のおろしにんにくがヤバイ。
変色&傷んで味が変わってる。
新鮮なおろしニンニクはすぐに変色する
ただし、衛生的には何ら問題はないよ…
もしかしてそんなことも知らないの?w
その程度の食知識でラーメン語るなや
>>566 > ぼり、卓上のおろしにんにくがヤバイ。
> 変色&傷んで味が変わってる。
マジなら食い物屋の資格なし
ラーメンの能書きたれる以前の問題
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 06:18:21.02 ID:5CBU4bHd
試しにニンニクを自分ですりおろしてみろやw
いわゆる気違いクレーマーに釣られた?www
>>569 業務用のおろしニンニクは変色防止に酸や油脂を入れてある
それが変色するまでケアしないってのが普通?w
行者にんにくを使っている店だと、こういうクレームがよくくるらしい。
今回の店がそれかどうかは知らないw
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 09:18:42.49 ID:DfIha3xd
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 15:23:10.49 ID:DfIha3xd
>>562 やっぱり油そばは麺珍だよな。
鶴巻町まで行くの面倒だけど、あっちの本店のほうに行ってしまう。
10年前まではあった汁そばが結構好きだったんだが・・・。
ニンニクを丸ごと潰してその場で入れるやつ。
かなり濃厚豚骨で好きだった。
西新宿店にはあったけど、西新宿店ってもう潰れちゃったからなあ。
汁そば食いたい。
ぼりの話は荒れるからやめろや
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 16:12:56.63 ID:YeUqJYQV
>>575 そう思って3日くらい前に行ったんだけど
麺珍亭のチャーシューって、あんなまずかったっけ?
まるで1ヶ月くらい冷凍庫に突っ込んであったのをチンして出したみたいな、固くてヘンな匂いしてた
あれなら具なしでいいや
麺爺。2日前の19時半頃前通ったら客3人いたよ。繁盛。
鷹虎の接客急に悪くなったな
態度悪いバイトばっかりになった
>>577 深夜は美味い
昼食や夕食時は仕込みが忙しいから間に合わないんじゃね?
固いだけで味もしない時あるからな
深夜の麺珍亭のチャーシューはやけに美味いぞ
深夜はさすがに体に悪くて食えんわw
>>566 出しっ放しなのか暑くなってきた頃から腐りかけみたいな味の時が増えてる気が。
マヨネーズとか大丈夫なのだろうか。
マヨネーズは常温で放置しても腐らない
>>571 匿名なのを良いことにまるで無知な輩が偉そうに出来るのが2ちゃんだからな…
根拠もないのに「業務用」が変色してるなどと断定してる奴まで現れる始末(笑)
行者ニンニクかどうか分からない…って感じのスタンスが普通の振る舞いだよな
さすがはラーメンを破壊するラヲタがバッコする街=高田馬場〜早稲田スレだわ
やれやれ
そもそも麺爺は早稲田ガラガラなのに
懲りずに店舗増やしてる意味がわからん。
客はいらんのは立地のせいや
さかえ通り入口のうま屋はいつも客いるんだよね
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 11:44:43.97 ID:wxOixOk/
>>587 確かに
午後3時とか深夜2時とか微妙な時間帯でも常にいる
麺爺はガラガラ過ぎ
量少な過ぎと店員の愛想無さ過ぎを改善しないと潰れるな
大阪でもコケたんだろ
>>585 関西人経営だから立地のよしあしが分からないんじゃねえの。
客はいりそうもない場所にばかり作ってるし。
学校近いとか大きな通り沿いの割に安いぞとか
見た目に騙されて場所決めてそう
味はともかく深夜やってるラーメン屋って結構貴重だからありがたいぞ
うむ
ポラリスは惜しい
ポラリスの陽のもとに
>>591 あんま評判良くないから行かないつもりだったが
せっかくなので行ってみる
グルーポン5枚も買っちった
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 16:23:15.97 ID:wxOixOk/
この展開わかりやす過ぎだろ
味噌食ってきた
580円ならまた行くな
800円だと隣と勝負にならない
>>567 まずは食べてから。
にんにくではない別の味になっている時がある。
>>587 確かに7月くらいからヤバイ感じになってる。
>>589 ぼり周辺とか大学が夏休みの時とか人いないしね。
麺爺は1年もつのだろうか。
麺匠咲弥はなんの店なんだ? 味噌がうまいのか??
あと、ぜんぜん話題に上がらないが、
対面の「山小屋」のとんこつは値段の割りにうまいと思う。
純すみ系で新宿の虎龍の親戚みたいなもん
良く言えばマイルド純連 悪く言えば劣化純連
渋谷のほうは廉価のメニューも出すなどそこそこ頑張ってるみたいだけど
味噌が830円醤油・塩でも750円なんて値段でやっていけるかね?
咲弥
ぼりスレって次スレ立ってないんだっけ。
咲弥の塩結構うまかった
兄ちゃん感じいいし
グルーポン3枚買い足したわw
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 22:54:38.93 ID:c/A462TI
咲弥知らんかったり、行者ニンニクを業者ニンニクだと勘違いしていたり、ここはラーメンオタクはあまりいないのね
そうだね
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 23:30:03.91 ID:a7maUGWh
メルシーは日曜休みだっけ?誰か教えてくれ
>>606 休み。
何故か紅蓮が明日臨時営業するみたいだけど、
早稲田で何かイベントあったっけ?
>>600 ありがとね。思い出したわ。虎龍は好きだった。
馬場の純連は俺には味が濃すぎるので、ちょうどいいかも。
なるほど、塩もいけるのか……。
うま屋に一度いったことがある。ただそれだけ。
早稲田の方のones onesはどう?
味はまあまあだが高い
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 13:43:33.55 ID:F5s3Qy0/
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 15:26:55.93 ID:NjLtZNQk
みつ井に石神が来てた
石神にマークされたくないなあ。
バスケがしたいです・・・
博多風龍が激混です。替え玉2個無料は威力ありますな。
やたらスープ吸うだけで麺の量自体は少ないのにな
不味いし
135グラムで替玉1回無料より90グラム替玉二回の方が人気出る
朝三暮四
北狼(キタロウと読むとは知らず、ずっとホクロウだと思ってたよ。
読みにくい湯桶読みの店名にした時点で負け組決定!w)が
グルーポンの有効期限を待たずしてガラガラ閉店。
(グルーポンの未使用券ってパーなのかな。オレは使い切ったけど)
居抜きの咲弥も早速グルーポンかよ。1枚だけ買った。
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/22(月) 06:02:19.12 ID:YgFtCBQV
()の中長すぎる駄文読めね
つーか話が本当につまんないよな
つまらん上に気持ち悪い
620大人気だな
626 :
人気の620:2012/10/23(火) 05:45:59.28 ID:Jd8DE1uy
北狼をホクロウだと思ってたクセに
隣の我羅奢は初めて店名表示を見たときからすぐガラシャと読めた。
歴ジぃ(歴ジョでなく歴ジぃ)なので
明智(細川)玉の洗礼名の当て字だなーとすぐわかった。
>>623に 「こいつホントつまらんしマスマス気持ち悪い」
とレスされたいw
湯桶読みなんて普通しないから読めないよね。
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 12:18:42.22 ID:DQRS/xk5
くそつまんねえ自演
F5アタックでもやってんのか
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 13:42:48.12 ID:w/aolW3o
武道家が劣化したって書き込み見たから昨日今日連続で三ヶ月ぶりに行ってみた
濃厚豚骨どこいったんだ?
スープがさらさらしててしかも無駄にしょっぱい上に明らかに豚骨が薄い
ライス頼んだが合わせて食べる気にもならなかったから、二日目はスープに頼んだライス沈めてそのまま帰ってきた
むかついてやったわけじゃなくてほんと、単純に食べられなかったんだよ...
昔がんこだったとこに新しくできた店どうすか?
>昔がんこだったとこ
どこよそれ?
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 14:04:46.71 ID:NdIbVreq
うまかったけど、800円の価値はないかな
スープ割りのかわりに、ベジポタ割りなんてのがある
635 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) :2012/10/23(火) 14:56:42.71 ID:HBjP2hlT
武道家はあの味で客入るからな
商売的にはあれでいいんじゃね?
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 18:40:31.16 ID:0cxqot8A
武道家、ただザラザラしてるだけになっちゃったね。それでもたまに行ってるけどさ。
坊主でガタイ良い人が居たときは美味かったな。店員でこうも変わるか
鷹虎にいってみたい。そんで罵倒されたい
>>631 状況はどうであれ
食い物粗末にすんな。
咲弥で塩食った
あれは500円でも厳しい
80円足して看板の味噌にすべき
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 02:22:50.00 ID:XZeujIbt
武道家は、夜の授業が終わって腹を空かせた早稲田の学生でもってるな。
腹が減ってりゃ、あんなクソマズでも旨く感じるもんだ。
あんなに不味いのに午前中から並んでるんだぜ
昔と違ってハシキレチャーシューも無いのに
今日、蔭山19:30頃客1名なり
なんだかな〜
>>643 19時頃は3人くらい居て、隣のさくらよりは多かったよ。
低レベルな争いだな・・・
ラーメンブームが終わって客は減ってるのに店は増えてるんだから、新店ほど不利だな。
オープンしてしばらくはラヲタとかで賑わうが、その後が大変だ。
今はむしろ老舗と言われる店のほうが安泰だと思う。
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 02:09:34.14 ID:w9GKfS64
そうかな。
俺もう渡なべとかべんてんとか
飽きちゃって行きたくないよ
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 03:06:23.74 ID:CUFr71gJ
今日久々にやすべー行ったけど、なんか味落ちたな…
スープに深みがないというか、
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 03:42:39.32 ID:7p1IFy0J
高田馬場〜早稲田ラーメンブームはすでに終わりだ
今思えば、俺の空フィーバー当時がピークだったな
あれが最初で最後のピークで以後は惰性が続いてる
指摘されるまでもなく、確かに後付けの理屈だがね
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 04:07:40.70 ID:ss1GI4AH
経験上、ラーメンの好みは、親兄弟であっても他人まかせにできないような。
ブームに流されて、浮気するもよし。
が、
各自、ほんとうに<自分の舌に合うな>、と思える店に通い続けるのが、当該店舗への
真の「支援」になり、
最もサステイナブル(むろん、それでも潰れてしまったらそれまで)…
身も蓋もない <正論> でゴメン。
#オレが贔屓にし出すと、とたんに <閉店> の憂き目にあう…のは内緒なw
>#オレが贔屓にし出すと、とたんに <閉店> の憂き目にあう…のは内緒なw
>#オレが贔屓にし出すと、とたんに <閉店> の憂き目にあう…のは内緒なw
>#オレが贔屓にし出すと、とたんに <閉店> の憂き目にあう…のは内緒なw
>>650 >#オレが贔屓にし出すと、とたんに <閉店>の憂き目にあう…のは内緒なw
おお……同士よ……w
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 05:20:43.99 ID:7p1IFy0J
馬場では何らかの特徴がないと閉店、例えば黒蘭
同じくオーソドックスなFCの類、味千やウエスト
馬場は、本物の味が必ずしも生き残る街ではない
そう考えるとメルシー頑張ってるよな
メルシーは地面も建物も自分ちでしょ?(多分)
店舗かりてやってる店とは気概がちがうわ。
メルシーみたいな店の場合、最大の難関は代替わり、
後継者がいるかどうか。
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 11:15:25.91 ID:dzVtdhMz
自分が年取ったせいか、ラーメン食べると全てにしょっぱさを感じるんだよな
子供の頃、おじさん世代が好んで魚食べてるのを見ながらジャンクフード食べて、こっちの方が断然美味いだろ! なんて思ってたのが信じられない。
春日亭、かんた、うま家あたりから新店食べてないな。ここ最近の新店であまりしょっぱくないお勧め店はないかな?
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 11:33:30.09 ID:3FcVW3qB
800円出して普通にラーメン食べるやつってやっぱ裕福なのか
実際チカラ飯と顔つき違うんだよね
チカラ飯は一人でポツンと沈んでる感じの独身のお兄ちゃんで
みんな暗そうな目をしている。
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 11:40:04.44 ID:cY12aS4g
>>653 杏仁豆腐があったジャマイカ
>>657 秀永の焼きそばテイクアウトして二回に分けて食えばいいジャマイカ
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 11:50:24.33 ID:cY12aS4g
>>634 開店当時…肉7切れメンマ9本
現在…肉3切れメンマ4本
肉はほとんど脂の固まりジャマイカ
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 11:57:58.82 ID:DjfIiRZ4
>>657 800円以上するラーメンなんて
新店ができた時に、話のタネに一回行ってみる程度かな
毎回1,000円払ってでも食いたくなるようなラーメン屋、できないかな
700円超える店はよほど話題性、新しさ、ボリュームが備わってないと行かないね
800円超えたらスルー
>>656 >春日亭、かんた、うま家
この3店だって俺から見ると全部最近の新店だわ(笑)
俺は7〜8年位前までは、馬場で新店がオープンすると
必ず食べてたけど、今はめったに入らなくなった。
何故かというと、2000年以降の新店で訪問した中で、
今でもたまに(半年に1回位)行き続けてるのって、
二郎くらいなんだよね(二郎は存在意義がある)。
学生時代からずっと通ってる店の方が、
自分にとっては満足度が高いって分かってるから、
ラーメン屋に関しては、新規開拓をする気になれなくなった。
因みに学生時代(94〜98年)から好きな店を挙げたいけど、
バカにされそうだから止めときます。
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 01:06:48.78 ID:Ah11Or3J
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 03:26:51.27 ID:I6FubWQd
>>663 とすれば、
ぶぅ、天鳳、黒蘭、わ蔵
とかも知ってる世代?
馬場で30年続いてるラーメン屋って貴重w
ラーメン激戦区かなんか知らないが、
とんでもない街になってしまったな
>>665 ぶぅは美味かったのに残念だった
一風堂に並びができるのは今でも信じられん
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 07:01:05.07 ID:0ZbdXOPY
麺珍亭が油そば専門になる前に出していたラーメンけっこう好きだったな
そんなに行列なかったし
>>663 ラーメンって言えば、ほづみ、メルシー、がんこ、天一、えぞ菊だった。ティーヌーンもかw
その後、一風堂ができてからいろんなラーメン屋ができてきた記憶があるな。
早稲田通りと明治通りの交差点はしょっちゅう店舗がかわってた記憶。
天鳳大好きだったんだけどなぁ
しげるになって気が付いたら消えてたな・・・
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 11:22:07.12 ID:TQX4uzrp
30年もラーメンややってるともう惰性になっちゃって掃除とかしなくなる。
人生の半分がラーメン。
悲しくならないかな〜 そういやラーメン親子って歌あったね。
油汚れだから手を出すとかえって汚くなりそうだし難しい
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/26(金) 13:37:12.90 ID:etIq+N1L
>>672 毎日やってれば、そんなことにならないはずだよ
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 01:38:40.33 ID:CZarrh/q
みんな光麺行ってるの?
全然話題にならないけど
>>674 上野と新宿3丁目はたまに行く。
馬場のは行かない絶対に、絶対ニダ!
べんてんスレ、がんこスレに書くと荒れるし、
この流れだから一つ昔話をさせてください。
がんこは、西早稲田開店当時、脂の乗り切った
全盛期の家元のパッツンパツンの高踏的(酷?)とも言える
スープを味わってました。凄かったよ。
高校時代(20年前)からラオタだったから青砥も行ってたけど、
開業当時の西早稲田の方が数段美味かったと思う。
最初の頃はこうやみたいなワンタン麺がデフォだったね。
新橋の張替さんもやってたニコタマもやってたし。
一度ニコタマ3個貰ってきつかったわ。
今でもプチ家元信者。もちろん小川ちゃんも好きだよ!
べんてんは開店当時から良い店だったね。
今よりも尖ってて取っ付き難い店だったけど。
「大勝軒に似てますね?」って言ったら、
マスターは笑いながら怒ってた。
でも一度だけ一緒に東池袋に行った。
もちろん今は無き野菜つけ麺もチャーハンも良い思い出だけど、
マスターが俺みたいなビジュアル系の学生の隣に座ってくれて
色んな話をしてくれたのは忘れられないわ。
今は12歳と10歳の娘がいる味玉常連以上ネ申常連未満のオヤジです。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 02:53:38.95 ID:yxlEiheF
田中ってさ、自分から聞く前に注文言われると怒るじゃん
そういうヤツ嫌い
新橋の張替さんまで読んだ。
またラーメン屋やってくんないかな。
スルメ出汁の塩うまかったな…。
つうか、かんたまじで逝ったんだな。
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 04:38:01.57 ID:aPqZZPQZ
田中は在日なの?あまりに傍若無人な態度で頭おかしいだろあいつ
かんた、意外と支持されてた?
プラスもあるけど、マイナスも多い店だったなー。
明治通りと新目白通りが交わる、高戸橋のたもと。
がんこ、さら地になってた。
>>677 お前がべんてんで食ったことないのは分かったから
昔に比べるととんでもなく丸くなったらしいけど(実際今は温和に感じるが……)
田中さんってそんな怖かったの?
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 09:58:34.51 ID:s8jyo+bH
>>683 柔道がムジャキに走りあんなことになってるのもそこら辺か?
普通ならのれん分けや独立開業に何らかの支援あっても良さそうなのにな
べんてん厨は巣に帰れよ馬鹿
>>684 未食のカスのくせにスレ読んだだけでべんてん知ったか厨うぜぇw
>>683 注文のタイミングを計るのにも冷や汗かくような時期があってだな、…
まーたべんてん信者が暴れてる
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 18:23:28.62 ID:sWT05qD+
>>687 じゃあまあ未食だとしよう
でもそれがなんなんだ?
> 田中ってさ、自分から聞く前に注文言われると怒るじゃん
> 田中ってさ、自分から聞く前に注文言われると怒るじゃん
> 田中ってさ、自分から聞く前に注文言われると怒るじゃん
> 田中ってさ、自分から聞く前に注文言われると怒るじゃん
> 田中ってさ、自分から聞く前に注文言われると怒るじゃん
大嘘w
ムロはラーメンやってるんですか?
飲み屋みたいで何だか入りにくい雰囲気
>>692 ムロは1個100円のちっこい餃子と
ビール飲んでとっとと帰る所。
一応「そば」と言う名の麺類は数種類ある
だが貧乏人は近寄るなかれ。
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 03:37:50.91 ID:WOoGlpQd
メルシーうまいな
たしかにメルシーはウマい!
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 10:37:32.92 ID:JuTcd2RX
メルシーの味が脳にインプットされると、他のラーメンが滅多なことでは美味い
と思えなくなってしまうので困る。メルシーの先代は、日本人が好む味を知って
いたな。
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 11:25:04.53 ID:uLl4YnIR
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 12:16:20.58 ID:XDU5TBOG
>>677〜
そんな感じの店主は気の小さい偏狭な性格で、中年以降の男に多く見られる。
商売やってる人にたまにいるよね。小さな世界で長く生きているとそんな偏屈な人間に
なってしまうんだな。その性格はたぶん治らないと思うよ。だから織り込み済み
で付き合うか、行かないことだね。
>>698 嘘ネタに妄想レスするお前は2ちゃんのゴミ
失せろ
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 14:04:28.06 ID:l/wj8HqB
田中って自分から聞く前に注文言われると怒るよ
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 14:19:18.22 ID:XDU5TBOG
今日でえぞ菊本店最後か
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 19:36:17.86 ID:4p0MJzxe
武道家ってチャーシュー食べ放題なの?
味一の夫婦どうしているかな。
土日の昼はラーメンと決めていて、独身時代から結婚後も月に1度はこの店に通っていて、顔を覚えてくれていた。
毎年、初ラーメンはここと決めていた。
テレビに出る前は小田原味噌、出た後も鷹の爪を中心にたまに小田原味噌を食べていた。
8月下旬に行った時、二人とも妙に元気が無くて「どうしたのかな」と疑問に思っていた。
それで9月中旬に行ったらやっている気配が無くて、このスレを見たら閉店と書いてあって驚いた。
このスレの住人は味一には厳しいけどさ、何年も通っていたので個人的には寂しい限り。
最後の挨拶くらいしたかったな・・と。
>>663 >学生時代(94〜98年)
俺と同世代だ
醤油は洋行軒、塩味噌は味源(あとオロチョン)が好きだった
一風堂はUSバンバンだったな(のちサブウェイ)、やすべえはコンビニだった
>>705 当時の明治通り味源はうまかったね。
当時の味噌では都内トップクラス。
バンバンだったよね。一風堂が出来たときは
本格的な(笑)九州ラーメン上陸って騒いでる奴がいた
俺近くに名あったLEC通ってたんだけど、
やすべえの建物の通りは在学中に行ったことなかったな。
でも俺はべんてん、がんこ以外は
メルシーとラーメンじゃないけどシーガルかな
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 02:25:37.99 ID:9P4U9KaU
おっさんこんな時間に2chしてないで寝ろよ
>>705 アップルマート、懐かしい。
バンバン、今は大久保マツキヨの裏だけか。
すき家のところはゲーセン。
ストIIの対戦とか。
帰りにえぞるとかヤングろうとか言ってえぞ菊本店に行ったり。
アップルマート、懐かしいなw
確か吉祥寺東口にもなかった?
アップル通信を買った記憶が…
いや、オレンジ通信だったかな
馬場の味噌ラーメンの火が消えそう
ジュンレンは単にしょっぱいだけ
しかもあれは本場代表でもないし
一風堂が本場代表じゃないのと同じ
べんてん不味い
>>704 俺も味一大好きだったよ〜
深夜やってて、旨いのにやたら安くて
小滝橋辺に住む俺には帰り道の上、比較的近いので一度帰ってから行ったりもできる
本当にありがたい店だった。
あの女性は奥さんだったのかぁ
知らんかったわ。
まあ、でも
ここで叩かれるのも判るのよ
テレビ出てからはね〜
何で??ってぐらい
スープの味や濃さ、麺の具合までメチャクチャになったからね・・・
本当、テレビ出たのは失敗だったわ
テレビ出るしかなかったんだろうけどね
えぞ菊は今日までだった?
元ラーメン屋って次なんの仕事するんだろうな。
普通の料理も作れたらいいけど、やっぱたいていはまたどっかでラーメン作るのかな。
>>713 ラーメン屋って激務だぞ?肉体的にも精神的にもだ。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 22:26:58.95 ID:aL//MaHX
もういいよ、蝦夷菊の話は。
過去は振り返らない!
どこか至らないところがあったから潰れるんだからね。
馬場大勝軒ってもとの甘くてさっぱり系のスープに戻ったの?だったらまた通いたいんだが
オリンピック前のえぞ菊はついに閉店したのか
結局1度も行かなかったな
今は早稲田通りのほうに年に2回くらいか
店舗も移転したし、誰かも言ってたけど麺が変わって昔と比べるのも無理になった気がする
月1回くらいえぞ菊でヤングを食べるのが習慣になってたもんだけど
味一のやつは毎回毎回こき下ろしすぎだろ
必ず食いついてるな
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 23:13:39.10 ID:OszMw8CV
>>715 だったらこの板なんの話すんだよアホかお前
>>704 ラーメンショーで麺屋宗とかと一緒に出てた
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 02:45:10.98 ID:xwBzovoM
明日は久しぶりにメルってくるよ
じゃあ漏れはティヌってくるわ
久しぶりに北狼いってみるか
北狼(キタロウと読むとは知らず、ずっとホクロウだと思ってたよ。
読みにくい湯桶読みの店名にした時点で負け組決定!w)が
グルーポンの有効期限を待たずしてガラガラ閉店。
(グルーポンの未使用券ってパーなのかな。オレは使い切ったけど)
居抜きの咲弥も早速グルーポンかよ。1枚だけ買った。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 11:17:35.94 ID:QKhJCI90
俺は(キタコ)だと本気でおもってたわ。
専門店じゃないけど場所柄か変り種ラーメン出してたから
新店情報書いとく
マレーシア バグウス
新宿区西早稲田1-16-8 2F
ペナン海老辛麺, カレー麺など
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 21:29:42.70 ID:wqdRrnOh
あっさりした普通の正油ラーメン食べたいな
やっぱ武道家おいしいけど嫌いだわ
店員の知り合いが来たら特別メニュー出すくらいはいいんだけど、店閉めて知り合いに食べさせて開店時間遅らせるのとkはちょっと無為だ
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 10:49:07.87 ID:gXgejbDm
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 12:59:13.52 ID:78Wppz2L
ステマイラネ
高木や最高。
それ以外は食べるに値せず。
みんな恥ずかしくないの?ゴミみたいなものを食べて。
東京modsでつけ麺食った
そんな悪くは無いが、800円は高い
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 15:45:35.44 ID:78Wppz2L
>>725 アジアバグースってテレビ番組があったね。
バグースは最高とか素晴らしいって意味だったっけ。
美味しいって意味もあんのかな?
>>730 高木や美味しいんだけどたまに店員の勤務態度悪いんだよね
こないだは客のおじさん(経営者関連?)と一緒にカニ食ったり酒飲んだりする合間に仕事しててぶっかけぬるかったし
悔しいけど美味しいからまた行くんだけどね
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 02:31:43.45 ID:xqu0X1Rg
高木やの親父、陳麻家できた時に看板のことで大喧嘩してたよな
繁盛してるしてないは関係なく、今最も美味いと貴方が思うラーメン屋はどこですか?
なんだかんだでべんてんとか大勝軒のラーメンが好きだわ
あそこはつけ麺じゃなくてラーメン食べるとこ
>>732 肉は少しだけ
メンマはよく覚えてないが、入ってたとしても記憶に残らないぐらいの少量
徳島ラーメン好きだからうだつかな
>>737 高木やはつい追加オーダーして高くなっちゃう
旨いとは思わんけど、何か好きなんだよな〜
店員は本当に態度悪いね
夜の店員本当に糞だわ
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 11:45:40.91 ID:Ou5WiQQq
>>743 まずくて、高くなっちゃって、店員の態度が悪いが
ついつい行ってしまう不思議な店ってことかな。
しかもどっちも普通の人は入らないビルの2階にあるんだよな
まともな人間なら来ない立地なんだから仕方ない
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 13:35:25.78 ID:8HB0/Bmx
高木やのトッピングは安いよ。もやし50円メンマ80円。しかもタレおかわり
無料だし。
味一はどこかに移転したのかな
>>747 西東京市に移転すると聞いたが、全く音沙汰が無いな
うだつ今ご飯祭りか。
17:30蔭山お客さん3名なり
商売繁盛
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 20:21:01.46 ID:X9G74slA
>>748 元々東伏見だったの閉めて馬場きたんだよな。
東伏見の元店舗はまだ使えるのかな。使えないなら詰んでるよな。
昨日クルマでうだつの前通ったけど気が付かなかったな・・・
ごはん祭りってどんなん?ノボリ出てた?
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 00:41:33.48 ID:JiXqkDnc
西早稲田のえぞ菊は結構混んでたな
本店の客が流れてきているのだろう
ここも潰れたらもう救われないぞ
しっかりやれよ。商売甘くないぞ!
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 01:14:16.22 ID:GotRPqeE
えぞ菊はもともと西早稲田の方が旨かった
西早稲田>>本店>>>>>>>>>>>御徒町店
>>749 うだつは高円寺にJACが出来たけど大丈夫かね。
15年位行ってない俺が心配するのもなんだけど。
>>756 常識だよね〜
美味いのは建て替える前の本店だろ
油麺ニコニコ美味しいと思いませんか
さかえ通りの千代作は二郎っぽいんだが
意識してるんですかね
千代二郎とか出してるし
最近ぼりが混んでるんだよ。
今日2ヶ月ぶりくらいにめときに行ってみたら、
やってなかった……そういえば今日は祝日でしたね…
あー我慢できん。あの麺が食べたいあのスープが飲みたい。
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 04:39:07.35 ID:K9z/E4ob
大勝軒行ったけど、経営者そのものが代わったのかな。
正面の写真も撤去されてたし。
味についてはもりそば食ったけどありゃ甘すぎだよ。
うだつ
飯特盛りと餃子とかひどいね
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 16:23:00.99 ID:PBNa8nqE
我羅奢の隣に「侍」出現
店構え気合い入ってるぜ
そもそも我羅奢に行ったことないわ…
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 05:21:45.87 ID:N33lh0hy
メルシー隣の地下のラーメン屋うまいの?
食った人どんな味だったか教えてくれ おススメメニューもよろしく
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 11:20:55.36 ID:wuj5xsVQ
↑
なんで自分で行かないの!?
車とか家を買うってなら分かるけど
たかがら〜めん、何百円出していけばすむこと。
ブラジルに住んでる人なんじゃね?
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 12:21:13.57 ID:rNC+ylvW
<<761
千代二郎ってどうなの?
ババジより旨いの?
評判いいんなら食いに行こうかな!?
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 13:58:27.46 ID:fQNoVA85
千代二郎は二郎じゃない。千代二郎という食べ物だ。
>>770 ポータルでブログ検索するとか食べログ漁るとかできること色々あるだろが
自分でやれよクズ
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 21:18:52.37 ID:fQNoVA85
どん臭く777GET
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 19:48:54.03 ID:Wa70Gjjn
北狼復活してくれ
跡地の味噌ラーメン高い
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 00:10:31.28 ID:+fEpLquZ
オレはHALU復活してほしい
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 04:52:34.97 ID:oXkH62YH
早稲田文化祭終わったか?
先日メルシー行ったら学生達が準備してたから
ちょうど今週末あたりかな?
?
>>779 オレはあの場所の店なら圧倒的に太麺堂復活キボンヌだゎ
ばりき家は閉店で隣の純連が移るんだって
もう何がなんだか分からん
寒い時期だけ純連2店体制で、暑い時期はどっちかつけめん屋でもやればいいのにな。
去年とか、冬の寒い時期に並んでまで純連で食べようとしてる人見るにつけそう思ったわ。
自分は純連は並んでまで食うコストパフォーマンスないと思うが。
純すみ系でつけ麺に走るのは邪道
>>783 見え見えの年内で閉店するする詐欺やらなきゃ今でも地味に続いてたかも
味は悪くなかったから
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/09(金) 00:09:35.61 ID:m7oLRWYs
ばりき家閉店するの?
家系なくなるのは寂しいけど、1年もたなかったのか、、
うま家と千代作は家系じゃあないの?
武道家ととんこつ大学も家系だし
七福家なんてのもあったか
たかぎ家も家系だろ。
じゃあ、吉野家も家系?
いえいえ
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/09(金) 17:05:51.38 ID:PQSDKR6S
副しんとランプ亭復活してほしい
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/09(金) 20:44:08.80 ID:/Nfk1/JG
福しん…大塚愛の「ラーメン3分クッキング」を無断で客引きに使用
らんぷ亭…最安値時で220円にまで無理に値下げしたクオリティを疑問視せざるを得ない家畜の餌
ぼりの油そば食べた。
安くて量多くてあっさり味で満足彫刻(^^
ただし、
旨いからオマエも食え!
とは言えないな。
福しんは新宿や池袋にあるけどしばらく行ってないな
ランプ亭は5年位前に秋葉原で食べたのが最後で、そこに今でもあるかは分からない
そのときはさばのみそ煮を食った記憶がある
この間、やっとぼりの油そば食ったけど、意外に食えると思った
遠いからわざわざあそこまで行く気にはなかなかならないけど、不味くは無かった
無料で一番多いやつを頼んだけど、あのくらいで爆盛りはちょっと店名同様名前負けしてると思った
今度行ったら普通のラーメンを久しぶりに食べてみようかと思った
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/09(金) 23:03:35.95 ID:sY2e3IyG
ほずみ閉店したの?車で通ったから詳しく分からなかったけど
>>767 サキヤという店名を書かずにあえて暖簾の文字を書くなんて
かなり自演くさいな。
ああいう漢字だらけとか毛筆なぐり書きって数年前の流行だし、
いまどきウザくて寒いだけだろ。
グルーポンでコッサリ塩くってきた。まあうまかったが通常価格高すぎだろ。
昼下がりに客2人だったが隣のガラシャは7〜8人入ってたぞ。
えぞ菊閉店したと思ったら夢民も閉店かよ
まだ横並びだったころが懐かしい。
つか、ぼりの普通のラーメンくったけど
なんか具材がすっかすかだな、もやしと
こま肉が気持程度入ってるだけであの
値段はかなり高いだろ。
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 08:59:13.57 ID:+BLDj49n
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 12:22:38.55 ID:fHCVcGv4
>>802 匿名掲示板で客引きか
2ちゃんのローカルルールで、2ちゃんの商用利用は禁止されている
運営に通報すれば(ry
最近ぼりのステマが目立つな
オレも油そば食ってみたけど珍しい味わいで嫌いじゃなかった
だがしかし増量サービス無しで500円が妥当な値段
それだと『ぼりうむ』の看板に矛盾が生じる
『こすぱ』に屋号を変えてもう一度商品を見直せば
もっと客が入ると思う
>>804 覚えたての「ステマ」という言葉を使いたくて、たまらないんだろうなぁ
ぼりって入ろうと思ったらいつもやってない
商売する気あるの?
>806
客選んでるってブログに書いてあったよ
油そばはあと120円出して麺珍亭でW食った方が
美味しいし満足感も上だな
調味料がカレーしか合わないんで1回食ったら飽きる
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 17:46:31.64 ID:YgM/xHP6
>>803 >>我羅奢の隣に「侍」出現
>>店構え気合い入ってるぜ
っていう書き込みが客引きだって???
おもしろいから通報してみなよ
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 20:31:42.36 ID:R+2SQm/l
明日日曜に早稲田馬場行く予定でして
あっさり和風醤油・塩系ラーメン屋を教えて下さいませ
学生街ということで休みの店もありそうなので、それも加味して教えて下さいませ
>>809 30分歩いて池袋がんこに行くのがベスト
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 22:39:42.22 ID:g/5T0Iwt
>>809 めときと言いたいところだが
日曜定休みたいなので、道玄。
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 22:54:10.18 ID:fHCVcGv4
>>804 ぼりの油そば旨い
接客もサービスも良い
困るのはテーブルの上に敷かれた油が取れない位だな
>>809 伊勢屋
ぼりなんか別に量多く無いだろ
つけは同料金で最大で480gだっけ?
そこらへんにゴロゴロしてるじゃん。
名前に偽りあり。
まぁワンワンが糞過ぎるから仕方無しに
行くけど、
油そばが結構好きだから仕方無しに行くけど。
伊勢屋いってみたいなぁ
伊勢屋のみたらし団子まいうー
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 03:10:10.11 ID:Nf5mg6t/
伊勢屋のタンメンはうまいけど
人に勧めるほどかなあ?
>>814 ワンワン糞過ぎるから仕方なしにぼり行くって
そもそも何もあんなエリアで飯食わなくてもいいじゃん。
ぼりが話題に出るって事は
高田馬場のラーメンが完全に終わった証明だね
>>811 素人に基地外ラーメン屋を勧めるなよ
ここは高菜を食いまくるオフとかやったそうだが
北狼で店主を怒らせるオフとかはなかったんだろうか
比較的近くだと世田谷の辰屋なら理不尽なめにあえるな
クズらしい糞みたいな発想だな
馬場に近寄らなくて良いよ
北狼は別に頑固一徹の味に厳しい店主でもない辺りがワケわかんなかったよな
変な所でフレンドリーで変な所でかたくな
とりあえず店主と客という関係性ではなかった
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/12(月) 16:30:35.70 ID:NwJIhU9W
北狼は味“だけ”はガチだった
“だけ”な
西早稲田がんこのかにラーメンかなり旨かった
福岡出身だが元気一杯は旨かったな。ルールは出回ってる通りだから興味あるなら行ってみる価値あり
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 09:11:48.55 ID:VYQLaNH0
チンゲン菜好きなんですが、らーめんにあまり乗ってません
日本人はあまりチンゲン菜を好きでないのですか?
うん
苦手の部類だね
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 11:46:44.29 ID:YC9yk2pb
妖怪チン毛散らし
担々麺じゃチンゲン菜が定番だけど、普通のラーメンではあまり見ないな
でもパクチーよりは遙かに美味しい
パクチーが不味いのは初めだけらしい
ミョウガみたいなもんで(ry
チンゲン菜なんてここ25年位で日本に広まったものですよ。
俺が子供の頃はなかった。だから伝統的な日本のラーメンには入ってない。
ニュートラルな風味のものだから入れてるところもあるよね。
縦に半分に切ってゆでた物が坦々麺に入ってることが多いね。
ラーメンで青梗菜なんて気にしたことはなかったな
野菜炒めで普通に食うけど、葉物の緑黄色野菜の認識だな
その中だと小松菜が一番好きかな
水菜やカイワレ載ったラーメンよりは青梗菜の方が好きだけどな
立葵で青梗菜食った記憶があるけど、あれも坦々麺系だったか
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 17:59:56.01 ID:o1w+VXx7
ぼりは店主がDQNだから嫌だ
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 20:46:45.60 ID:+8+L4SJK
DQNの定義ってなあに
gglks (AAry
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/14(水) 05:57:44.02 ID:CYDpUows
そーいやつけめん勝はどこ行ったん?知らん間に無くなってて悲しかった
北狼の店主って実家継ぐため廃業したんだってな
ぼり店主がつぶやいてた
って聞こえがいいように言ってるけどさ
ラーメン屋が上手くいかないから実家帰るんだろwww
ぼりの元ホスト店主復活しねぇかなぁ・・・
味噌ラーメンが美味い季節になって参りました
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/14(水) 16:00:21.47 ID:CYDpUows
俺はくるりが好き
前はよく通ってたけど引っ越してからほとんど行ってないなあ
電車で30分は遠いぜ
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 02:53:16.02 ID:Ker7uZdh
ぼり店主、風邪ひきまくりだな
酒飲むと免疫低下するのか?
実家帰るんなら馬場の誰かに
あえめんを伝授しといてくれないかなあ
大阪に北狼店主プロデュースの店があるらしい
メニューほとんど同じみたい
咲弥へ行ってきた。
880円は若干高いよなーと思いつつ、辛味噌ラーメンを注文。たまたま今日は大盛り無料だったらしく注文時に聞かれたので大盛りに。
(後から来た人は大盛りを頼んだところ特盛りにするか聞かれ、しないと答えていくらか返金されてた)
もやしやメンマが好みの感じで、麺やスープもまあまあおいしかったのだが、味噌自体が甘いので辛味噌というより甘辛味噌になっていた。
あとちょっと味濃すぎかな。
P.S.帰りに2つくらい隣のおでんふなきの看板に「おでんラーメン」とあって思わず立ち止まってしまった
ひまわり久しぶりに行ったんだが…何で麺細くしちゃったんだよ
丸っきり普通の麺でがっかりしたわ、あそこも普通のつけ麺屋になっちゃったんだな
久々に食ったが、やっぱり馬場二郎は旨い
週3日でもやっていけるわけ
そーいやひまわりの人とカレーラーメンの人最近あらわれないな
ひまわり麺だけは結構美味しかったのにそれすらも無くなっちゃったのかよ…
ぼり・うむ ?@boriumu
数人から2ちゃんねるにぼり・うむの書き込みが多くなっていることを聞く。
好意的に書かれている皆さん、いつもありがとうございます。
否定的に書かれている皆さん、店主見ておらず全く耳に入らないため、
ご意見はツイッターのダイレクトメールにお願いします。
あ、でも匿名だから書けるのか。
2012年11月13日 - 12:27
> 好意的に書かれている皆さん
って自分で書いてるんじゃんか
オープンした頃タバコ屋の前で2ちゃんに自演書き込んでたの見かけたし
> あ、でも匿名だから書けるのか。
商売変えてもかわんねーなおっさん
自演ツイートwww
www
店主見ておらずってw
おーいぼりの店主見てるぅ ?
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 11:09:35.17 ID:zID6wLKx
DQNとは著しく意識レベルが低く、幸薄く無知で強欲。
政治経済文化におおよそ疎くて関心がない。
ただひたすら生命が続く限り生きてるっ感じかな。
「爬虫類の脳(脳幹、小脳etc)で生きてる人たち」
という定義が一番明快
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 14:28:27.07 ID:lUh9yYGJ
お塩先生とか?
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 18:27:50.37 ID:rtpctDJV
さかえ通りにハモ出汁のラーメンあるけどあれうまいよな
なんで誰も話題にしないの?確かに店の位置わかりにくいけどさ
>>852 当時の店主(雇われ店主)と今の店主は別人だし、当時の店主にも書き込んでる内容を見せてもらった訳ではないんじゃ?
>>861 カレーラーメンの人キター!!
この間、初めて鱧を食った
肉の質感は違うけど、味は鱈に近いと思ったな
関西だと特別扱いされてるようだけど、
まぁ、それなりの美味しさはあるだろうなと思った
と・・鱧?
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 01:47:25.77 ID:Hx+kljdn
土曜日メルシーやってる?誰か教えてくれ
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 14:57:20.74 ID:gDLbZsWs
>>847 ひまわりは最初から中の下
ラーメンコンサル入れ知恵付け焼き刃ラーメン屋
>>861 ひまわりカレー氏、お久しぶりね。
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 18:16:01.41 ID:NC4t94uf
ハーモニー
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 21:11:36.98 ID:RhUmb+dg
おい、ぼりうむ店長
お前がたけにぼ店主とつるんでる限り
絶対に食いに行かねーからな
味一の跡地、テナントが決まったみたい。
「こうじに壊された店の、工事が始まったよ」
どや。
そいや、ポラリス跡地も工事してたな。次は何はいるんだろうな。
わりと敷地広いからラーメン屋じゃなくなるかもな。
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 11:17:36.05 ID:YSXcBRmM
ポラリスの跡地はコンビニです。
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 11:20:15.35 ID:l8YrHbjH
e
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 11:22:43.85 ID:+8Ha2XBf
不景気になるとレスが増えるのはどういうわけなの?
麺爺美味しかったよ。
麺がもちもちぐねぐねしててタレによく絡んでうまい
ただ味濃すぎじゃないかな〜
ぼりの油そばとはまた別物だから比べようがなかった
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 18:53:52.68 ID:kp+ho+mh
おお、ポラリス跡はコンビニか、何が入るんだろ
でも隣のカフェの前はサンクスだったよな
大丈夫か
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 20:24:00.96 ID:+8Ha2XBf
ヤマザキデイリーとムトウの横の本屋の後はなにが入るのだろうかね?
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 03:35:47.03 ID:GeUnGOxy
麺爺は赤のみ美味い
ボリの油そばは嫌いじゃないけど素人臭い出来だな
ぼりのは混ぜそばって感じだね。
油感はほとんどない
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 11:18:35.45 ID:MN1emWaq
天下寿司の大トロは普通の赤身よりまずいよ。
その他はおいしいけどね 全体的にネタはいいほうだと思っている。
が、トロとウニがどうもだめだね
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 18:20:25.75 ID:GeUnGOxy
スレチだけど釣られてみる
添加寿司はこの前行った時にトロ一人2皿限定だったけど
いつものトロとは違ってうまかったよ
>添加寿司
まずそうな名前だな(w
>>880 > 天下寿司の大トロは普通の赤身よりまずいよ。
赤身と大トロ比べてる時点でその比較は成立しないだろw
赤身と比べて大トロのクオリティが低いとかいうならまだしも
さくらの油そば(大盛無料)500円はなかなかCPがよいと思う
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 09:28:17.38 ID:U11yCn7E
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 09:33:22.80 ID:mmHCHaIB
>>883 実際どうなの?回転すしでそんな良いものは出せないでしょね
うには日によって違うのは確かだけど・・・
俺は他人の頼むのを見て状態を確認してから注文するようにしている
そうすれば大体はずれはない
基本、回っている皿は空気に多く触れるため乾燥しやすく当然ネタは痛みやすい
だから殆ど注文で食べているけど、
回ってるのに注文するからたまに嫌な顔されることも
そのむかし、早稲田通りの元禄寿司だったか、回っているネタを注文する
客がいると怒っていた板前がいたので驚いた しかも客の俺の前でぶつぶつ
いってるので、こちらも頼みにくくなった その板前は専務と呼ばれていた
専務がすしそ握っているのだ。
長いしスレチだし
寿司板に行け
ぼりはあぶらそば専門店名乗っていいレベル
麺爺に行く気がすっかり失せた
>889
どっちも糞
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 20:38:53.48 ID:2HU/KTQE
久しぶりに伊勢屋かメルシー食いに遠征すっかな
えぞ菊ヨットスクール店にでも遠征するかな。
純連が二つ並んでるように見える
味一跡はポロロが年内開店だって
魚介豚骨だそう
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 09:47:36.05 ID:sg5tPB89
また魚介豚骨?
もう秋田
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 12:00:46.89 ID:jRYiHJj2
とんこつ大学店員さんの女の子かわいすぎ惚れた
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 12:52:10.78 ID:H3JOg2pl
>>896 秀栄の新人店員さんも女子大生(名門)。ただし中華
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 02:25:00.65 ID:IQMLbZWZ
メルシー最近客減ってきてない?たまたまか
メルシー伊勢屋稲穂ほづみは、死ぬまで行きたい店だから潰れて欲しくないな
ガラシャ初めて行ったけど不味かった
盛りは良いけどさ
塩は駄目なのか
いやどれも味はそんなもんだよ
まずいって程じゃないけど特にうまくもなくって感じ
あそこは無料トッピングでお得感を楽しむ店じゃないか
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 18:09:19.44 ID:PQkL5RWy
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 13:27:52.91 ID:1KqpK95K
キタロウの跡地をよく夜に通るんだけど、いつも客が0w
ガラシャは入っているのにな。
そもそも何が出来たのかも知らない
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 15:28:20.90 ID:MWv72jVG
馬場の二郎って美味いって聞いたけどどう?
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 18:00:03.89 ID:su7r84PR
>>905 麺とスープは小金井に比べると3段落ちくらいかな
ふわとろ豚好きならあのほぐしは耐えられないだろうし
>>905 普通。背脂が他店よりも凄い。崩し豚が特徴。
トッピングに唐辛子がある。増すと半端ない量入れられる。
美味しい二郎が食べたきゃ関内までいくわ
この界隈のラーメン屋の中では馬場二郎は美味い方だと思う
豚は残念、たまに美味しい時があるけどほとんどがパサパサだね
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 21:33:05.99 ID:MWv72jVG
あげ
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 22:21:32.45 ID:jHcHPD/G
まあ、都内だったら神保町だよね。
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 22:25:06.38 ID:vX5sYIFK
神保町行ったらカレー食うわ
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 22:25:06.40 ID:naRUK9va
>>913 劣化神保町はあり得ないわw
食ってから書けよな、未食クズw
なんちゃってジロリアンがボウフラみたいに湧いております
馬場より下って、小滝橋、歌舞伎町、池袋くらいだろ
タメ張れるのは新橋くらいかw
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 00:41:19.30 ID:03TwingK
そうなのか
関東全店行ったことある俺に言わせれば、馬場店は確実に上位
カタメは必須
馬場を下位という奴は二郎をあまり食ってない奴だよ。
旧フーズ系除いてももっと下はいっぱいある。
というか二郎は一部の店を除き、まずい店のほうが多いぞ。
今日は千代作祭だぜ
馬場二郎は開店時02−04年位まではかなり美味くて、
05-09位が底辺で10-11年は神、今年は上位レベルだというのが定説。
量は少ないし、値段は高いけど良質。近年は確実にトップ5には入ってくる。
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 02:58:30.82 ID:U3YphaZV
定説てw
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 04:17:16.60 ID:nBTgPnzN
三田→うまい時とまずい時の差が激しい
神保町→並びすぎ。ラーメンは臭すぎ。
馬場→営業時間短すぎ。豚がパサパサ過ぎ。
関内→並びすぎ。ラーメンはうまい。
藤沢→並びも少なく、ラーメンもうまい。つまり最強
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 04:23:43.85 ID:cQM/uz6I
野猿と小金井だな。
桜台がいい
やっぱ二郎になるとスレ伸びるな
三田は美味い不味いで食べる店じゃないからな
三田を別格とすると小金井と野猿の親子がツートップ
その他は格落ちなんでお好みでどうぞ
こんな感じだろ?
凋落前の神保町は小金井と野猿に肉薄してたと思うけど今は話にならんな
馬場二郎はずっと不味いよ
ほぐしブタが好きな連中が熱心に通ってるだけ
美味い二郎食いたいヤツは馬場なんて行かない
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 12:49:34.34 ID:U3YphaZV
煽りキター
春日亭がセールで並んでた
380円って書いてあったから500円の油そばが120円引きになってるのかな
馬場叩きと見せかけて小金井ステマの流れ
馬場近辺に10年近く住んでるけど3件しか行ったことないな
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 16:50:04.28 ID:GBjUKKTb
既出かもしれんけど、
閉店した味一が東伏見北口ロータリー前で12月頭に開店ですね
しばらく何もなかったのに
今月セール多過ぎる
ブクロの油組と渋谷の何とか製麺所もだぜ
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 18:25:42.03 ID:Al1sw5bM
馬場二はほぐし豚が美味くはないが
量があるので豚増しにしなくて良い
スープはコクが無いししょっぱ過ぎ油多過ぎ
近くじゃなければ行かないし
行こうと思ったら営業時間が短いからやってない
>>933 ジロリアンじゃなくても野猿と小金井は一度食って損はない
特に野猿は美味い豚骨醤油ラーメンとして食えるから騙されたと思って一度行ってみろ
豚の餌の話をいつまで引っ張るんだ?
この味覚障害どもは?
春日亭行ってきた
不味くはないが380円でも微妙だな
二郎を語るならめじろ台入れなきゃダメだろw
春日亭夕方は空いてた
確かに380円でも微妙だね
油そばは
べんてん>麺珍亭>>>>>>>ぼり>>春日亭>麺G
>>939 ブタ以下の舌しか持ってない煽り馬鹿はROMってろよ
ち、千代作
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 00:35:45.31 ID:uMGLsGK3
馬場で通いたいつけ麺屋が見つからない
おすすめ教えて
ひまわり以外
やすべえ
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 09:08:49.94 ID:vHVBTgI9
はまれば高木や
何故不味い二郎の中に鶴見二郎が出ないの?
味以前にラーメンがぬるい
名前が出た二郎には一度は行きたいな
今までに通いたいと思ってお店を探したことはないな
自然と偏ってきた
通うのがつけ麺通みたいな感覚か
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 12:12:51.31 ID:Pv+5hNt7
>>945〜
見当たらないと訴えてるのだから
よその土地に行くしかないだろ
それをわざわざ馬場の店を出すことないだろ
944はどーせ暇なんで構ってちょだけどね。
いい大人がつまらんレスつけるなって。
>>938 >美味い豚骨醤油ラーメンとして食えるから
ってそれが嫌なんだよ。野猿と小金井は二郎ん中じゃ論外。
カネシが立ってなくてキレが全くない。
馬場は比較的正統派。
さすがに二郎の乳化と非乳化の争いはスレ違いだろw
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/26(月) 22:22:26.76 ID:YDQimeE5
伊勢屋タンメンうまかったー
メルシーと伊勢屋は鉄板だわ
これからの寒い時期ラーメン選択多くなるなあ
早稲田に今年出来た大勝軒 長持ちして欲しいなー
大勝軒そんなに美味いと思わない
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 21:16:47.79 ID:ueFH1Yi5
なんだかんだで風龍は客入ってるな
場所もあるけどやっぱワンコインで替え玉OKがポイントだな
まずくても入るんだよ 来年は潰れる店多いぞ〜
昨日馬場のじゃないが風龍に行ったけどやっぱりまずかったなー
まだ天神の方が好きだ
でも500で腹一杯食えるからね
池袋の店舗だったけど満員だったよ
三歩一って
昼時いっつも列が出来てるけど
並んでまで食おうとしてるヤツは
単なるバカ。
あそこ、そこまでの味じゃねぇだろ。
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 22:20:02.03 ID:sIN2Yux2
他人の好みにとやかく言うなよ
いや、さすがに
大してインパクトもない三歩一なんかに
並んでまで食おうとしてる奴はバカ。
あるいは味音痴。
もしくは集団催眠にでもかかってんじゃねぇの、って。
オフィス街は牛丼屋でも行列できるからな
三歩一はステマが成功したパターンだね
大久保の風龍はガラガラだぞ。
昼時も空いてるから我慢してたまに行くが
チョンがキムチラーメン食う場所に
なってる。
三歩一確かにそこまで旨くも無いけど列が出来るのおかしいって程不味くも無いだろ
3.2くらいの価値はある
>>967 人それぞれだけど、俺は三歩一はダメだな〜
開店時に一応ラーメン2種類食べたけど。
味が丸みのみで構成されていて引っ掛りに乏しく、また単調すぎた。
自分はアラフォーで古典的な味の店を愛するものだが、
最近はああいう店が流行るのかと不思議。
まあ色んな店が出来ればいいんだよね。
この間、夜の8時くらいに三歩一の前を通ったら店内に2人だったな
偶々なのか、いつもそうなのかは分からないが一時期よりは落ち着いた感じか
その内また行ってみるかな
行列ならよし丸もこないだ行列が出来てた
馬場のラーメンがTVかなんかで特集されてたのかな
よし丸、よく続いてるなw
末廣ラーメン初めて言ったがうまかった
ヤキメシも良かった
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 22:47:32.93 ID:Arbnikfq
>>966 そーなの、土地によるんだな
大久保は王将がいちばん混んでるよね
よし丸は500円でたらふく食えるからたまに行くなぁ
よし丸の500円って今はラーメンだけ?
前はつけめんやあえめんもやってたけど
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 01:57:12.88 ID:o+eT/SEK
>>972 新福菜館よりは、ラーメンもやきめしも不味い。
関東に住んでると末廣は新福パロとしては美味しいけど、
なまじ大盛り無料でチャーシューが無駄に多いから焼き飯までいけないんだよなぁ
あとネギも変えてほしい
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 02:14:26.31 ID:sNxCyPvy
よし丸www関係者乙だなw
このレベルの店は潰れた方が健全だけどな
厳しい言い方だけど、田舎では人気だったかも知れんが
まあ努力しろってこと
新福菜館は喫煙可な時点で最悪。あんなの便所でメシを食ってるのと一緒だわな。
完全禁煙の末廣の方が遥かに旨く食べられる。
末廣、一時期オペレーションに難があったが最近喰ったら向上してた。
>974
そういえば雑紙の名前の入った旗立ててたな
広告料払って載せて貰ったのかな?
べんてんの代用店として生き残って欲しい店ではある、安いし
つけ麺ならやすべえか弁天がうまいと思うんだけど、なんかオススメない?
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 13:04:38.39 ID:I7MBW36i
やすべえ、まずくなったよ。なんであんなに味落ちたのだろうか不思議だ。
大量生産に移行したら大概の味は落ちる
じげん復活しろ
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 19:05:46.20 ID:I7MBW36i
>>986 なるほど、コンビニのおでんもそうだもんね・・
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 19:31:55.59 ID:8triB9lx
は?コンビニのおでんは屋台や個人経営居酒屋よりうまいだろ
コンビニおでんは時間ごとにつゆ入れ替えてるからあんま比較対象として適切でわない
スープみたいなものは大量に作るほど美味いけど、ラーメンの場合客さばく為に雑になる面のが大きいだろうね
つけ麺屋の麺茹で置き、提供遅れによるぬるいスープなどが最たるもの
やすべえは知らんが
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 23:23:44.09 ID:rfON6x4E
HALU復活しろ
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/30(金) 07:53:04.77 ID:9cmf1dUZ
味一あと、近々オープン? 昨日関係者がたむろってるのを見た。
つけ麺ぼぼとかいう名前だったような違ったような?あれ?
そういえばゆすら後の家系もなくなってたのな。しらんかた。
味一は東伏見で再出発っぽいな
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/30(金) 11:20:26.90 ID:fKOxrY5Z
グルメ板過疎なのでこっちに書きます。
旬の牡蠣ですが、一応広島が有名ですが、それ以外にも別に広島じゃなくても
ここも美味いよ、これもいいよっていうの教えてください
あと、生ガキと加熱用がありますがレバーと同じで当然加熱用の方が質は
悪いのですよね。カキフライなんかはやっぱ加熱用のものですか?
牡蠣はシアトルだろJK
よし丸ごはん不味すぎ
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/30(金) 19:09:31.58 ID:fKOxrY5Z
>>996 ありがとう、なるほど聞いてみるもんだね。
1000ならえぞ菊復活
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。