1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
小岩の臨休と一之江の路駐の話は城東スレで!
営業時間
月〜金 11:00〜14:00 18:00〜21:00
土 11:00〜15:00
定休日
木、日、祝
席数 カウンター11席
東京都足立区千住橋戸町 10-8
最寄り駅 京成本線「千住大橋駅」
アクセス 改札(ひとつしかない)を出て、左に徒歩15秒
食券は先に買ってね
開店日 2009年4月19日
前スレ
【駅前】ラーメン二郎 千住大橋店【デロ麺】
ttp://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1312870527/
9月23日全国一斉日韓国交断絶国民大行進
【東京大会】
★場所 水谷橋公園(東京都中央区銀座1-12-6)
★時間 15時集合、15時30分デモ行進出撃
★主催 日韓断交共闘委員会・帝都(代表世話人 菊川あけみ)
削除対象アドレス:
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1346773775/ 削除理由・詳細・その他:
6. 連続投稿・重複のうちの重複スレッドにあたります。
>>184でこのスレの前スレを削除していただきましたが、本スレの更新とともにまた新スレを上げ
られています。
>>164、
>>180でも説明しましたようにラーメン二郎千住大橋駅前店につきましては「城東地区の
ラーメン二郎」で扱うと2009年の時点で本スレで確認されているのと、本スレでは店単独のスレ
立てを禁止しているので削除のほどをよろしくお願いします。本スレ誘導はこれからいたしますが、
前スレの時点でさんざん誘導をした上、否定的なレスを受け、その上で
>>184で削除していただいた
経緯についてご配慮いたたければ幸いです。何卒よろしくお願いし申し上げます。
4 :
重複誘導:2012/09/05(水) 03:47:30.52 ID:gpxHoPFU
麺を食べたあと、スープに浮かぶ大きめの背脂がたまらん
しょっぱい日が多いけどな
「こちらの席へどうぞ」のときの笑顔が気味悪い助手も
だいぶ板に付いてきたな
9月23日全国一斉日韓国交断絶国民大行進
【東京大会】
★場所 水谷橋公園(東京都中央区銀座1-12-6)
★時間 15時集合、15時30分デモ行進出撃
★主催 日韓断交共闘委員会・帝都(代表世話人 菊川あけみ)
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/05(水) 21:29:37.29 ID:lRMTPdoC
フットサル場併設の駐車場がなくなってしまったな
車で行ったときにはいつも使っていたのに
新規開拓しないと
9月23日全国一斉日韓国交断絶国民大行進
【東京大会】
★場所 水谷橋公園(東京都中央区銀座1-12-6)
★時間 15時集合、15時30分デモ行進出撃
★主催 日韓断交共闘委員会・帝都(代表世話人 菊川あけみ)
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 08:25:54.12 ID:GPqBwYfy
千住は二郎の中でも異色
他とは違ったものを出す
どれが本当の二郎かということになるが
これはこれで癖になる
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 09:51:28.99 ID:dRn8WDqn
>>8 日光街道(R4)渡ったとこにいくつかあるけど。市場側。
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 10:34:55.05 ID:sqsaVaD3
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/07(金) 21:56:01.00 ID:jOsJ0AJA
週2ペースで行っていても、何かのきっかけで少し行けなくなると
何故か行かなくてもよくなる不思議さ
デフォのあの濃さで、さらにカラメする輩がいることにいつもビツクリする漏れ。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/09(日) 16:01:34.49 ID:LOOLIKMv
薄目って注文できる?
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 08:26:03.39 ID:9o7u2K94
フットサル場の所はマンションでも建つんだろうか
住民がまた増えるな
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 08:39:29.83 ID:30nnlcaf
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 12:47:03.09 ID:C/nkIHvP
まさかの店主登場?
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 20:57:29.58 ID:2XtUoD8w
誰か薄目って言ってみようよ
俺はカラメ派なので
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 23:05:40.91 ID:25YCF3aE
薄め頼んでた客居たよ。
薄めなんて普通にいるわ
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 23:46:07.36 ID:paZF2SH5
そんなのあったんか
俺にとっては衝撃の新事実だ
薄めってカエシが薄いの?スープが薄いの?
薄目が出来て麺固めが出来ない不思議
全然不思議じゃないだろ
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/11(火) 09:03:08.58 ID:ApyVkruB
薄目じゃなくて薄味な。
助手も店主もそう言ってる。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/11(火) 12:41:07.38 ID:M45WR/A6
薄味って言うならカエシが少な目ってことだな
徒歩圏内に引っ越してきて楽しみに行ってみたが、麺デロデロでしょっぱすぎて半分食べずに残してしまった・・・
残念ながらここの二郎は合わないみたい。
どんまい
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/12(水) 00:14:15.42 ID:ye4uCjOp
>>28 3回食べてみてください
本当の美味しさを発見できます
>>30 二郎は都内近郊は半分くらい行って、よく週末食べてたんですけどね。
ここ一年食べてなくて久しぶりに食べたら駄目でした。
ブランクあると、また三回食べてってところからか・・・
無理して3回も食わなくても・・・
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/12(水) 22:40:23.67 ID:ye4uCjOp
まあ日が悪かったかもしれないな
千住は常連の舌もしびれさすほどしょっぱすぎる日があるからな
ブレという意味でも3回行ってみて
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/14(金) 08:22:54.86 ID:E7PnHzWJ
>>13 健康診断が近いから少し控えてたら、
別に行かなくて良くなってきたな
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/15(土) 10:34:47.08 ID:babsGxbR
食券を買うタイミングが難しい。
改札を出てまず券売機に向かうと、
同じ電車であとから降りてきたライバルに
券も買わずに先に並ばれて負けた気がする。
買わずにまず並んで列が進んでから買おうと思うと、
大きさを訊きに来た助手に券を買うよう促され、
周りからにわかと思われて負けた気がする。
誰か千住での勝ち方を教えてください。
俺は券買ってから並ぶ。先超されても気にしない。
>>35 目的を見失っちゃいかんな。
何しに千住大橋に二郎食いに来てるんだ?
ラーメン食うことなのか?
それとも何かに勝つことなのか?
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/15(土) 13:37:42.85 ID:F/EG+P1t
>>35 取り敢えず並ぶ。
後ろに一人でも客がついたら一呼吸置き
然り気無く財布を取り出し今から食券買いに行くぞアピールをする。
そして列に戻る時は
札をチラつかせながらドヤ顔アピール。
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/15(土) 14:28:25.16 ID:g2zaNoHB
>>38 細かい事チマチマ考えてドヤ顔までして、
食券買うのにそこまで必死なのか?
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/15(土) 14:45:04.00 ID:SxEfQBz5
店の貼紙は
「食券を買ってお待ち下さい。」
であって、先に買ってから並べとは書いてない。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/15(土) 16:55:20.46 ID:F/EG+P1t
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/15(土) 19:45:32.34 ID:IXEdN/bu
月曜は昼のみ営業
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/16(日) 00:36:56.09 ID:LhOljAUQ
>>41 人のせいにしない!
勝ち負けぢゃないけど、俺は給水機の前の
席に当たった時は少し嫌だな。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/16(日) 09:53:31.40 ID:kEddG0Ss
わかる!
給水席になりそうだったら後ろに譲っても良いくらいだw
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/16(日) 10:50:50.35 ID:LhOljAUQ
1人2人先に先に並ばれるより
あそこの席に当たるほうが俺は鬱陶しいな。
店主もあそこの席は嫌われてるの知ってるから、
空席多数の時にあの席に座った人には他の席への
移動を勧めている。
46 :
35:2012/09/17(月) 07:41:12.67 ID:wUxXPpXt
>>41 ありがとうございました
>>38にベストアンサーを差し上げますので泣かないでください
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 22:52:52.59 ID:69imllJt
ヤタ!!
ベスト頂きました(^^)
もう泣きません(キリ
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 23:54:24.83 ID:mlzUvWkB
なんだよ おいおい 俺が悪者になっちゃった感じだよ。
まぁ とにかく先に食券買うことを俺は勧めるかな。
その後は給水機前に当たらない事を祈ろう!
券を先に買わないで並んだ奴が前にい、てそいつが
給水機前になった時は軽く嬉しいぜ!
全くその逆もあるがw
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 00:01:40.29 ID:rf7zySKu
>>45 その一人違いで次ロットになるのが悲しいんだよな・・・ w
という事で、あらためて
>>38がベストアンサー
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 00:29:35.28 ID:wDwY5CE2
>>49 馬鹿だなぁ、1ロット待たされる分、
店の中の小麦の香りとか、店主と助手やり取りとか、
店主が豚を切り分けて同じ部位ばかりにならないように
並べ変えたりしてるのとか、その他もろもろ。
そういうのを見て楽しむのも悪くないぜ。
きんもーっ☆
きんもーっ☆
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 00:55:09.06 ID:+67T4gxx
ジロリアンにとっては最高の褒め言葉
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/20(木) 22:59:42.59 ID:boRvD2Ul
千住のスープに浮かぶ背脂は何故か臭くない
千住って何回に分けてスープそそいでる?あれ見てると店主の拘りを感じる。
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 21:10:58.85 ID:A+BVVQJf
>>55 確かに同ロットの並べた器に数回に分けてスープ注ぐよ。
しかしそれだけではない。
切った豚を端と中央の部分が一緒になるように並べ変えたり、
麺を盛り分ける作業も結構細かくやっていよ。
>>56 うん、豚の振り分けは超入念だよね。w
この拘りは二郎イチかもしれない。
でもスープの注ぎ方への拘りの二郎イチは小岩かね?
超〜チビチビ注いでいくもんね。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 23:30:00.09 ID:A+BVVQJf
>>57 確かに千住より小岩のがチビチビ回数多く注いでるね。
どちらの店主も独特の動きが拘りに見えるね。
明日行くかな。
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/22(土) 01:16:36.36 ID:sGmUNfDe
>>60 22日(祝)は臨時営業だってさ。【※但し14時まで】
ソースはメルマガね。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/22(土) 01:26:18.22 ID:sGmUNfDe
>>61 俺も今しがたメルマガ情報得たよ。
明日、どこ行こうか迷ってたから、千住で決まりだな!
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/22(土) 06:33:16.94 ID:R/gZVzV7
誤爆メールかと思ってたら
そうか、今日は祝日か
土曜日が祭日だったら振替休日にならないって、なんか解せん。
労働基準法かなにかで土曜日は休日扱いされていないからな。
しかし夜中にメールしなくても、うっかりで来る奴5人位ならいただろうに。
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/22(土) 11:12:18.59 ID:sGmUNfDe
やべぇ 何か雨降りそうだな。
早めに出かけるか!
ところで、千住行く人は入り口横の「ラーメン二郎」の
看板の下面を良く見てみてくれ。
「毛」が生えているから。
>>66 今日見たよ、2本生えてたw
閉店前の並びは凄かったな。
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/23(日) 00:32:03.33 ID:5MKejzTC
>>67 あの「毛」かれこれもう2週間以上前から生えてるんだぜw
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/24(月) 23:24:10.09 ID:tnlj4u27
土曜は麺が固くて豚が薄切りだった。
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 08:52:08.18 ID:FklHMFVx
麺固の千住なんてレアじゃないか
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 20:32:17.13 ID:KVjxYipk
>>69 俺もいつもの麺より若干硬く感じた。
俺の感じたそれは茹で加減のどうこうではなく、
加水率でも変えたのかな?と思った。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 23:05:29.25 ID:EVSoh0ws
千住大橋の子豚って豚何枚?
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 00:41:02.32 ID:H75cGxYf
>>72 一応5枚がスタンダードと思うが、崩れ気味の部位とか
入ったりすると5.5とかなったりする。
傾向では「豚入り」頼むと端豚が1枚は確実に入るかな。
今日よく見たら5本毛が出てたw
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 16:27:04.37 ID:bUqfZLB6
二郎に通ってデブになるのはしょうがないと思っているが、
禿になるのは勘弁だ
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 21:37:46.27 ID:H75cGxYf
>>74 良く見ると最低5本はあるよねw
さて、いつまであの「毛」はあるんだろお?
俺も今日夜いったけど、あの看板点燈させてないし、
掃除したりしてないしw
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 00:10:55.84 ID:sjjbSsHs
やっぱ麺変わったかも。
デロも好きなんだけどな。
あっそ
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 20:06:23.51 ID:92ghwupR
>>77 今年の1月頃にも麺が明らかに変わった感じがあった。
今はそれに慣れてきていたのだけど、昨日行って食べてみて
やはり先週の麺と違う感じがした。
デロはデロと思うけど、若干デロが少なくなったね。
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 23:07:14.59 ID:kAxDn4fu
1ヵ月二郎を絶っていたが、健康診断が終わったので
月曜あたり早速行ってみるか
あっそ
82 :
高血圧:2012/10/01(月) 20:31:30.33 ID:BJWZeBd6
スープの塩分ひかえめなんてできねえじゃねえか。「薄目」コールしたけど
全然変わらなかったぞ。しょっぱさ三田の2倍。ガセをかますんじゃねえ。
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 00:40:50.82 ID:hEIZWt/L
麺が前よりも縮れたのかもな
スープが絡むようになった
加水率は変えてないと思う
あるとしたらかん水を増やした
>>82 今日は比較的しょっぱくない方だったよ
チ
ョ
ン
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 02:44:41.24 ID:ZDYn84o/
>>82 そうそう「薄味」にしてもしょっぱいから
2度と行かない方が良いよ。
行列されたくないから。
チョン二郎
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 22:22:17.58 ID:Fzm60i6Y
明日、初めて千住に行くんだけどルールと注意点教えろ、下さい。
まず服を脱ぎます
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 23:31:30.30 ID:FcS7Hx/h
>>87 生意気だなお前…
1.まずサッサと食券買え!それから並ぶ!コレ、一応デフォな
2.お前みたいな素人は辛いって言うから、券渡す時に「薄め」申告しろ!液油も苦手ならその時だ!
3.カタメ、マシマシは通らんぞ!
4.大、小、豚マシ、勝手に喰えばイイが10分な!足立民はコワイから守れよ!
…ゴメンね、調子乗った…叩かれると立ち直れないのでやめて下さいね。
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 00:19:16.71 ID:1XZKoOu+
足立区民で思い出した
オープンしたての頃、物珍しさで地元のおっちゃんおばちゃんが
並びの人に聞いて来るんだ
「ここ安い?」「安いのかい?」「そんなに安いの?」
来る人来る人「安い?」ばかりで、
「うまい?」と聞いてくる人が一人もいなかった
足立区民は「安い」以外に並ぶことはないんだと思った
メガネがヘマして顔面蒼白になってリリーにマジ謝罪w
が、リリーはガン無視しながら丼にスープをちびちび注いでる
ラーメン食いながらのいつもの光景
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 07:38:55.88 ID:kat7qevY
もう一つ質問ですが、ここは麺、野菜の量は他店と比べてどうなん?教えろ、下さい。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 08:00:40.31 ID:nkqhU5cg
麺は二郎でも多い部類に入るね
野菜はそうでもないような
>>91 またかw名物だからしょうがないw
>>92 別店でもそうだが初なら無難に小ヤサイ、豚好きなら小ブタ。
あとは上で出てる通りだな。
メガネはビビりながら仕事してるが客の居ないとこで
リリーに相当いびられてんだろうな
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 22:08:24.28 ID:kat7qevY
千住に行ってきた、自分が食った都内の二郎の中ではトップクラスだったよ。でも助手はメガネじゃなかったぞ。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 23:12:16.89 ID:g0Y/jozD
>>96 今日の夜は色黒の痩せ君だったね。
ぽっちゃり眼鏡君は昼だね、夜いる時もあるけど。
ここカラメとかしなくてもかなり濃いね
前半すげー美味かったけど後半ちときつかった
次は薄めかな
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 15:29:12.86 ID:Ohx9kxCG
100
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 06:34:28.64 ID:qUU2Zkeh
今日、夜行くかな。
チラシの裏に書いとけよハゲwww
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 13:52:50.07 ID:KCZBUQhq
8日臨時営業なし
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 14:52:49.94 ID:+DsJ+SIC
なんかここたまに麺の量異常に多い時ない?
小でもみっちり麺が詰まっていて汁ほとんど残らない時がある
>>104 多々あるよ。だから豚マシがデフォの俺は小しか頼まない。もっとも、ここの小と大は余り変わらない気がするがw
メルマガにバイト募集って・・・辞めんじゃね!?
上の方でメガネが話題になってたが怪しいぞ!?
もぉ、リリー気難しいからだよぉ〜(涙
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 15:28:20.44 ID:8MxpWCA1
修正
急募だった!!って事は既に辞めた!?
>>105 やっぱりそうなのか
オレ小食だから多い時マジでキツイわw
でも麺少なめにすると微妙に物足りないジレンマ
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 17:57:47.98 ID:AgBpEp3L
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 18:05:15.96 ID:iWdHVjIt
8日だけならむしろ俺がやる
俺の見事な客捌きにリリーもメロメロだ
>>104 確かに麺多い。
小頼むとき麺少なめと野菜コールで野菜増量していいものか悩む。
なんかバランスがなぁ…腹ペコさんにはよいのだろうが…。
ボッチメールクソワロタwww
真面目な対応、小岩見習えよ
バイトばっくれたか
助手に対する接し方見ればバイトしたい奴は居ないだろうな
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/06(土) 15:58:10.39 ID:ZjIQfrqd
>>111 確かに小岩なら休むケースだな
月曜も元々休みなのに臨時営業できないからとメールを出すなんて
小岩では有り得ない
完全に師を越えた
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 09:07:00.15 ID:5CHXC3Oh
今日やってるのか?
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 09:58:02.13 ID:cM5DeNDf
本日休業です。
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 12:00:30.13 ID:5CHXC3Oh
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/10(水) 13:13:27.40 ID:rDNqFzax
看板の毛抜いたの誰だ!
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/10(水) 20:19:17.93 ID:6OcyCLYZ
>>118 昨日、俺も見たけど無くなってたな。
またあそこで「イテッ!!」ってなる奴が
現れるまでハゲだな。
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/11(木) 20:34:05.99 ID:SV/JtwIF
神保町と千住ってどっちが量多い?
神保かな。
でも最近は麺量が増えてきてナカナカの盛りだ(笑)
今千住の方が多くね?
先週久しぶりに行ったら小頼んだのに大並に多くて
頑張ったけど少し豚残しちゃったわ
小さな丼に麺ギッチギチで汁無しかよwっていう状態
千住はデロ麺が凄い早さで汁を吸収する罠がある
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 12:45:37.76 ID:dOai2JwF
俺も千住のが多い気がする。
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 23:07:14.90 ID:nCaCidni
今は明らかに千住のが多いよ。
CP良すぎるw
あっそ
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/15(月) 18:46:10.58 ID:XHZHc4FJ
薄めマシマシって通る?
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/15(月) 22:37:24.49 ID:lERXZXxz
>>128 相当通っているが見たことないなぁ。
俺は「うすあじ」で調度良いので。
多分対応してくれるんぢゃないかなぁ?
メガネいたぞ
辞めてねえじゃん
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 02:51:13.55 ID:fpWRvMV6
>>130 んあ?
ぽっちゃりメガネ君も色黒ガリガリ君も辞めてないよ。
バイト急募のメルマガを見た穿った妄想癖の人の書き込みを
鵜呑みにしちゃったのかな。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 16:28:07.94 ID:19FNlJVr
神保町400もあるかなぁ
どちらにせよ千住はその神保町より多い
神保町の方が多いと思うんだが・・・
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 18:05:19.84 ID:19FNlJVr
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 23:26:10.60 ID:CgmoZ+ah
明らかに今は千住のが麺量多いよ。
んで、撃沈率も上がってるw
昨日はいつも通りの奴だったけど、
今日の卓上唐辛子は粒が細かくなっていたなぁ。
唐辛子派の俺的には従来の缶から出にくい大粒のやつより
細かい方がいいな。
先住が1番二郎で量多い?
∧∧
(´・ω・`)知らんがな
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<⌒/ヽ-、___
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最近の千住は量多過ぎて俺にはキツイ
よっぽど体調良くて空腹じゃないと小でも完食出来ない
神保だと天地返しせず豚を最後まで配分して取っておく
ゆっくり味わう喰い方でも完食出来るんだが
あっそ
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 19:00:47.47 ID:3Uzjj4E3
27日(土)は臨時休業とのこと
今朝ウンコしたら二郎の臭いがしたw
千住が量多いのは多分確定。
個人的には小の麺少な目に野菜ニンニクでお願いしたいところ。
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/22(月) 23:08:25.05 ID:Gc7zI7pT
>>144 143じゃないけど相変わらず液体油層もクソ多いよ
麺が多すぎてスープほとんど見えないけどなw
面少な目とか言えるんですか?
∧∧
(´・ω・`)知らんがな
_| ⊃/(___
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<⌒/ヽ-、___
/<_/____/
麺の固さについては張り紙でNGはあるが、麺の量については書いてないから、大きさ聞かれたときやら席着いた時に言えば出来ると思われ。
試したことないけどね(´・ω・`)
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 23:25:34.79 ID:ATQI3NyD
麺少な目は並び中に助手に申告
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 23:50:28.53 ID:YVxTfkrY
少なめコールは麺茹で始めてからでも応じてくれるっぽいけど
千住はただでさえ麺量多いのに同ロットに分配され撃沈する人が出るので
サイズ聞かれた時、聞かれなかった場合は食券出す時に申告しましょう
俺はこれやられて一度死んだ
あ
っ
そ
少なめ、半分もOKです。
今週、ここ(千住大橋店)と神保町店を両方食べたが
麺の量は 神保町>千住大橋 かな。
但し、デロ麺がものすごい速さでスープを吸うため
時間かけて食べるとかなり堪える感じ。
満腹度については 千住大橋>神保町 かな。
無理せず食べれる量で堪能しよう。
→あえて店主に聞いたが、ロット()で投入する麺量は以前と変わらない=増やしていないとのこと。
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 08:16:40.94 ID:8JimHbPZ
今日、リリーの食ってくる。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 08:12:38.57 ID:iaqwvw6c
昨日、通りすがりのおばさん2人が並びを見て、食べてみようかと迷ってた。結局、入店したようだが結末はとうだったんだろうかw
>>155 初二郎が千住か・・・まぁ撃沈して二度と行かないと心に誓っただろうな
千住はじいさんの客とかいるしそこまで嫌な思いはしてないはずw
前に知らずに大を頼んでた65歳くらいのおっちゃんいたけど
半分くらいは食べれたんじゃないかな
>>153 つか千住は量のブレが特に激しいんだよ
小なのに大並の事が多々ある
それでいてデロ麺が凄い勢いで汁を吸う地獄
千住の方が圧倒的に多いって人は多分多い方のブレに当たった人
初めて食ったけど
今まで食った二郎の中で一番マズかったしふてぶてしい主人だったわ
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 21:39:40.46 ID:+x1Eb2/w
明日3日は昼のみ14時まで営業
リリーは恥ずかしがり屋なんだよ。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 03:25:15.98 ID:ntjzqdKz
この前初めて言って、麺少な目を注文。
昼の部最後だったから、ロットは自分一人。
タイミングがわからず少なの目コールが遅かったかな?
少な目コールで残したの初めて…
俺には多すぎたし、あとしょっぱ過ぎた。
デフォであの塩辛さはヤバいよw
「甘め」って言えばよかったのに
千住好きたけどカラメ頼むヤツの気が知れん。
何度かカラメコール聞いたことがあるが、そいつ等は多分高血圧予備軍だろ。
いくら若いって言ってもあれはキツイ。
ヤサイカラメで上の方だけ食ってあとは残すとかw
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/06(火) 08:34:00.03 ID:U8RvCTBK
あ〜、無性に喰いたくなってきた!今日行くかな。
ここ初めて行ったけどあのデロ麺はデフォなのか。
ロットの最後だったからブレの範囲かと思ったけど、
あんな伸び伸びの麺食えるか。
デロ麺好きが集まる店だからな
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 09:09:03.42 ID:5V4vjRS3
>>168 食べる速度にもよるよ
どんぶりを手にしたらまずスープに浸かっていない麺を食ってみ
伸びてるどころか、歯ごたえさえあるから
>>170 いつも野菜の上に麺乗せてから食うけど、
一口目からてろんてろんでした。
172 :
170:2012/11/07(水) 13:19:39.00 ID:2qsfrcj6
もうバレたか
なんの嘘やねんw
ワロタw
千住はわざとデロ麺にしていて固めコールも禁止だから
デロがダメならどうしようもない
小麦の香りが強いのがウリだが
もたもたしてるとデロ麺がみるみるスープを吸って丼がギッチギチになり
スープを半分以上摂取する事になるぜ
ホント少しでも浸かってるとスープ吸うから
天地返しなんてしてる暇あったらガツガツ喰え
うーん、伸びたラーメンみたいで俺には合わなかったなぁ。
おとなしく小岩店に行くか・・。
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 19:15:29.29 ID:tH79m7VW
たしかにデロデロだけど
伸びたラーメンって表現はよくわからんな
二郎の麺ってラーメンよりもほうとうとかうどんに近いだろ
だからデロっても美味い(苦手な人がいるのもわかるが)
デロ=のびる
って見るけど、茹であげの時から既にのびてるなら
何であんなに汁を吸うんだろう?と、今ふっと思った。
デロ麺とは、ちゃんと茹であがっている麺のことを指している言葉だと
思っていたんですが……違うんでしょうか?
んで、それに対してカタメってのは生茹での (完全には茹であがって
はいない) 麺のことを指しているんですよね。
つか千住の麺は別にのびてはいないよ
ちゃんと火が通ってるだけ
茹で時間もそんなに長くないし
デフォでしっかりとした麺を出すとことは麺自体が違うんだと思うわ
小麦臭もかなりキツいしな
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 04:47:39.84 ID:0583oIyY
モチモチした歯応えあるし伸びたラーメンとは違う
加水率低い麺だから十分茹でても沢山スープ吸うんじゃね?
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 10:33:57.17 ID:VaRLfkn5
さ、デロ麺食いに行くかな。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 13:46:45.40 ID:VaRLfkn5
今日行ったら看板からまた毛が三本生えてたぞw
あっそ
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 14:26:20.71 ID:DgyA4Phv
今食べてきたけど、以前のようにキツイしょっぱさではなかったなあ
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 23:26:02.32 ID:ibc2q4/x
最近、豚薄くないか?
うん、薄い
そして小さい
味は一番好きなんだが豚がカスで残念
あっそ
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 12:42:49.09 ID:wI9VrbCR
近くにコインパーキングが出来てくんないかなあ
小学校の方にあるよ。
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 08:32:57.81 ID:iA/pUVk4
南方向から来るので小学校まで足を延ばしたことがなかった
4号を渡らなくて済むだけ気分的に近いわ
ありがと
191 :
メルマガ:2012/11/20(火) 18:58:51.13 ID:ba1L15GW
お知らせです。
当店舗の上のアパート敷地内(クリーニング屋さん側)において当店のお客様がたむろ、喫煙、ポイ捨てをしていると苦情がありました。皆様もしそのようなお客様がいらっしゃいましたらどうかお店に一声おかけ下さい。
よろしくお願い致します。
知
る
か
ハ
ゲ
w
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 17:09:50.98 ID:Hu0Qu+mr
明日は14時まで営業
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 20:09:55.42 ID:lqMmCBMa
千住は明日臨時営業
小岩は土曜臨時休業
スタンスが出るね
千住って並びが長い時って麺硬めだよな。
千住大橋、明日は通常?
千住で薄めって通る?
>>197 もしかして、その返しを面白いと思ってレスしてる?
>>199 面白いだろ、わかんねーのかよ。
これの面白さをいちいち説明するのも野暮だからやめとくが、わからないオマエは低能すぎるwwwwwwwwwwwwwwwww
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/ヽ ..::::/ ケチらないでニンニクもっとくれニダ!!
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204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/26(月) 16:40:13.20 ID:6U4IscGe
>>179 確かに
デロっていると言っても茹ですぎとは違う
川崎のは伸びているだけ
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/26(月) 20:47:53.85 ID:eH4whiHQ
千住と神保町ばかり食べてるけど千住は最後にキツくなる、でも止められないw
あっそ
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 14:51:34.15 ID:UwSwCr8J
なんかわかるな
千住は代用が利かない
あ
っ
そ
しゃもじ位の大きさのデカいマイレンゲ持参の女がいたな
着丼しても写メばっか撮っててリリーに注意されてていい気味だったwww
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 08:33:56.13 ID:83b2zNd6
うぉっ
リリーそういうの注意するのか
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 09:43:33.72 ID:6Ggbr8W8
嘘クセぇ
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 20:48:26.09 ID:blr9PO0C
店主は何でもリリーって呼ばれてるの?
ググレカスwwww
新参しかいねえのかよ
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/30(金) 14:39:39.02 ID:wQGMzQyH
早く教えろよ。
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/ヽ ..::::/ ケチらないでニンニクもっとくれニダ!!
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煽っといて突っ込まれると何も言えなくなってAA貼りでトンズラか。
千住スレと全く同じ流れだから、きっと同じ馬鹿の仕業だな、みっともねぇ。
あ、千住スレはここだったw
じゃ完全に同じ奴の粘着か。
こないだ初めて行ったけど、「あー・・・なるほどね」って感じだった。
可もなく不可もなくでした
∧_∧
<丶`Д´> .∧_∧
/ \ (´Д` ) 今こそ出番だ
.__| | .| |_ / ヽ 祖国の危機を支えろ
||\  ̄ ̄ ̄ ̄ / .| | |
||\..∧_∧ (⌒\|__./ ./
||. ( ) ~\_____ノ| ∧_∧
/ ヽ 帰れよ \| ( ´_ゝ`) 在日が呼ばれてるぞ
| ヽ \/ ヽ.
| |ヽ、二⌒) / .| | |
.| ヽ \∧_∧ (⌒\|__./ /
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/03(月) 17:15:01.16 ID:lYyvyteP
age
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/04(火) 12:40:53.31 ID:MKQkPGMn
二郎あげ
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/04(火) 21:33:08.06 ID:m+CWm8Wc
黒ウーロン茶の価格が良心的だな
セブンイレブンより安い
あっそ
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/06(木) 00:31:42.21 ID:L2Brf1al
二郎マンセーあげ
225 :
↑:2012/12/06(木) 03:29:40.78 ID:MbzF/JUc
上げんなカスwwww
>>222 それに引き換え上乗せして販売してる立川はクソだねw
それはどーでもいい
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 09:52:52.72 ID:CTizxTd+
よくねーよage
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/ヽ ..::::/ ケチらないでニンニクもっとくれニダ!!
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230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 22:26:47.31 ID:w3bwii3v
今日よくわからず、おばあちゃんが来店していたが、
どこまで食べられたのであろうか
結構がんばっているように見えた
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232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/16(日) 22:30:33.10 ID:4Qd0l6sJ
透明な油の上に浮かぶもやしと白い麺
真っ白な、やわらかくも腰がある麺からは小麦の香りが漂う
もやしをかき分け、琥珀色のスープの色が染みた麺をすする
うますぎてこれはやめられない
韓国への経済援助で調子付かせて、慰安婦の嘘を世界で更に吹聴してまわられ
竹島は占拠され
中国へのODAで尖閣諸島ばかりでなく南沙諸島の関係で他の東南アジアの国々の皆さんに
間接的に迷惑をかけているとも言えないかな・・・・
南京大虐殺の件についても一方的な見解を流され
激しく憤りを感じる
この選挙のタイミングで
朝鮮や中国に対する政治的姿勢を明確に問わないと
候補者に語らせないと
もう駄目かも知れない
>>232 琥珀色って薄黄色の透明状態のことだから
二郎のスープなら非乳化で醤油ダレ入れる前の状態しかあてはまらないし
麺に染み込んでも色はつかないが
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236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/17(月) 08:24:18.53 ID:pe3mEOV/
>>234 琥珀色は麺にかかるのではないか
千住の麺はよそより透き通っているイメージがある
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麺も醤油が染みてウンコ色になるだろ
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/17(月) 18:50:34.15 ID:W2eQfUtb
助手さん代わってたよ。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/17(月) 20:19:10.77 ID:EPN9cYmM
デブ助手がメッチャ陰険な感じで怒られてたw
ラーメン不味くなるから神保町みたくもっと和気藹々とやれよw
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振っても振っても唐辛子が出ねえからフタ外して掛けてたんだが
最近は何度やっても硬くてフタが開かない
補充するのが面倒くさいメガネの仕業か
ブロガーがここのだけは量じゃなくて不味くて残してたけどそんな不味いの?
一味の穴を大きくして下さいリリー様
一時期に比べて量減ってない?
丁度いいくらいになった
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/19(水) 22:04:55.66 ID:pZEt+Kuy
ぶれじゃない?
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/20(木) 01:25:45.28 ID:SO2itthy
ブレだな
いまだに多い時は撃沈を覚悟するくらい多い
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/23(日) 00:43:57.37 ID:jfsVX6um
年末年始の営業時間
28日 昼のみ
29日 昼のみ
30〜6日 休み
>>248 こんなまずい店誰も行かないからそんなもん貼らなくていいよw
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/30(日) 00:22:27.92 ID:JpKw4z2i
小岩では残り物を売ったみたいだが、千住では以前ただで配ってたよな
何はともあれ、今年もありがとうございました
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252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/01(火) 19:01:45.80 ID:M6WMD8RN
あけましておめでとうございます
今年もカラメにんにくなしでお願いします
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/07(月) 14:13:00.50 ID:Pf/7jAUN
にんにくなくてどうする。
なしなら言わなくていいんですよ
今はなき松子はそれ(言わない)を許さなかったけどな
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 23:59:16.54 ID:Ep82AL6U
age
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 11:23:36.31 ID:ZhzO02l0
二郎で一番旨いねここ
あっそ
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 19:21:48.99 ID:hdaB+f63
>>257 他と違ってて、千住にハマると他じゃどうも満足できなくなる
あっそ
またあっその日本語不自由な池沼が沸いたか
あっそ
モヤモヤさまぁ〜ず2で金田が大竹にイジられてたwwwwwwwwww
助手変わったね
あの助手ほんと何とかしてほしい。
大小聞かれたから小麺半分って答えて、「数秒後にはお客さん油少なめでしたよね?」とか聞き返されてすっげーイライラしたわ。
どんだけ覚え悪いの?
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 02:40:01.34 ID:UKYzwIrE
>>265 それ浅黒い豚だろ?
俺も小って言ったのに30秒も経たないうちに
小アブラ少なめでしたよね?って確認されたわ
いやだから小だっつってんだろwっていう
ちゃんと注文通りのもの出てくるのか不安になるわw
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 20:07:10.70 ID:K84xYzxr
明日は昼のみ14時まで臨時営業
ここの店主はハンパない記憶力だから多少通っている程度でも麺量
&トッピングはインプットされちゃう。
助手云々言ってる様じゃ滅多に行かないニワカだとバレちゃうぜ。
>>268 客見る前に助手の情報で麺茹でてスープの下地作るだろ
あとで店主がおかしいと気付いて調整しても誰かが割を喰う
今日は雪の中営業してたのか
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 14:37:38.54 ID:PNS6ov18
今年初めての千住、ちょっと薄くなったか?ブレか?助手は成長したね。
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 23:31:41.22 ID:y+pThyxU
千住で薄味頼んだことある人いる?
かなり違うかな?
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 23:43:25.30 ID:y+pThyxU
なんで?
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 14:22:47.43 ID:zcSlNL8x
千住はデフォが一番美味いと思うけどな
あのモッチモチのデロ麺に合うスープに調整されてるからな
身体が心配?なぁに二郎食う時点で無駄なあがきだ
二郎食わない日常で節制しなさい
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 16:22:21.26 ID:x2p1fwLf
いまの麺はデロが足りない。もっとデロを!
助手がトロだったころのデロ麺に戻してくれ!
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 16:50:04.75 ID:JApbsSLl
薄味試したけどあんまり変わらないなw
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 10:41:18.59 ID:JIBh90/K
少なめもあまり変わらないしな
最近、一味の出が善くなったな。
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 08:01:19.27 ID:nEjy25mn
で私が訪問した後に行った全然知らないジロガーの方も
神ウマだと申しておりましたよ?
私より全然二郎経験のある方の評価でそれですよ
ただですね次の日実は行ってしまったのですよ
我慢できずw
その日はニンニクコール無しで完璧でした
前日を越えたウマさでしたね
それ以降3回訪問したのですが
2回は正直前回前々回よりは落ちました
一度めちゃ美味いのに当たると下ブレを感じてしまいますね
直近で行ったのはまたいくらか美味しく戻ってました
総評として松二本店ありですね
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 19:27:43.37 ID:wBTcWLoz
ん?
麺少なめって出来る?
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/30(水) 16:35:54.19 ID:9s53/azR
できるよ
あんま変わらないけど
麺少なめ変わらなすぎw
最近夜の並びはどうなん?寒いから少な目かな?
ほぼ常に並びはあるけどそんなに長くはないかな
タイミングよければ並ばず入れることもあるし
悪くても自販機ちょい越えるくらい
さすがに麺半分にすれば減るよね?
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 18:16:40.16 ID:/LWRal5X
>>289 減るよ
そして同じロットの他の奴が増えるw
最初の頃は有りがたかったけど、最近同ロットに少なめ居ると怖い。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 19:28:10.13 ID:jmfeqfQb
月曜の麺少な目は、少ない感があったな
予想以上に大盛りが多かったロットだったのかなw
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 19:53:11.30 ID:/LWRal5X
でも、千住は美味いよね!匂いも良い!
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 22:50:58.80 ID:2YnfqxPZ
千住の麺は小麦粉の匂いが心地いいよ
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 00:11:33.13 ID:ocbP5UC0
千住にハマると他の美味いとされる店でも物足りなく感じるようになる
完全に千住中毒ですわ
ニカタツや康太が絶賛してる松戸は神
液体油減らしてもらいたいのだが、食券をカウンターに置いた時に「油少なめ」で桶?
固形アブラは減らされたくないんだよね(照
油少なめにしてトッピングで油
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/08(金) 08:30:54.81 ID:zkcHHhdk
>>298 普通に脂少なめコールで少なくなるのは固形の方だな
詳細な注文が必要だが液体脂を減らすのは
面倒そうなので断られるかも
一度聞いてみて、レポよろ
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/08(金) 09:25:30.78 ID:5jk2upMF
そういうのやってないで終わるだろ
そもそも固形アブラだけ掬ったら液体油も入るんだよ
固形だけ入れろなんて無茶な話
>>299-301 サ〜ンクス。
最近行き始めた者なので(笑
デフォで入っちゃうなら、最初に申告すればいいのかな?と思って聞いてみた
皆さん平気なんだね(汗
一応言ってみる。で固形の方が減っちゃうようなら、その次行った時にトライ
固形のみはまず無理だと思うよ
つかアブラあった方が断然美味いぞ
スープ飲みたいなら手前の麺引っ張り出して堀作って
そこだけかき混ぜてから飲め
ありがと。
確かに液油もあった方が旨いのは分かる。でも最後がちょとキツイ(笑
量的には問題ないんだけど・・・
しかし食べ方が色々あるのね(笑
勉強になります。
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/09(土) 16:58:39.70 ID:Nu4wSDD1
月曜は昼のみ14時まで営業
相変わらず助手慣れねーのな
店主が麺投入し始めてから慌てて外に大きさ聞きにいくトロさ
もはや聞く意味ねーだろw
そして案の定小とは思えない量が出てくるw
過去の助手たちはみんな辞めちゃったのかな
他店でやってたりするのかな
店主がギスギスし過ぎてきて慣れる前に辞めていく悪循環w
過去には多少慣れて動けるようになってきてた子もいたのにな
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/10(日) 16:16:21.27 ID:cYrCjvGR
トロの場合はみのる後が知りたい
千住は二郎特有の殺伐というか亭主がいつもかったるい感じだよね
声も小さいし
実は気さくなところもあるし声かけりゃ笑顔で答えるから
殺伐とまではいかないと思うが
小岩の悪いところを受け継いでしまったな
>>312 引き継いだとか、そんなの元々の性格だろ
そうでもない
ここにも、小岩アンチが一人
イボに恨みでもあるの?
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 17:28:13.85 ID:EhhuGbVF
何でもかんでも小岩叩きと受け取ってしまう奴も人もいる
別に小岩アンチじゃないんだがw
最近もっぱら千住ばかりで行ってないけどな
明日は千住に突撃するぜ!
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 21:11:10.93 ID:kkxwzd4A
千住でいつも大豚完食の俺だが、三田本店で同じように大豚頼んでも大丈夫かな?
余裕だろ
321 :
319:2013/02/16(土) 16:05:31.42 ID:xnJ7rEXu
むしろ少なかった。
味や麺は千住と似ているなー。美味い!
これからはまたホームの千住に行くわ
常に怯えミスを連発する助手と、目線で助手を威圧する店主
味は美味いけど相変わらずギスギスしてたw
助手って今二人いる?
>>322 味は納得なんだけど、あの雰囲気がな。
こっちが目をそらしてしまう。
>>323 2人居るはず。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/17(日) 22:05:18.52 ID:kWR1ZNhl
豚には2種類ある。バラ肉と腕肉。
バラ肉は安定。さらに入るとスープが乳化して神化することもある。
ただし、肉そのものとしてトロトロ+肉肉しいアドレナリン放出ということは残念ながらない。
腕肉だと、ボラティリティ高過ぎ。外れだと筋っぽい食感の悪さに加え、血・腐臭と味も酷く、
見た目も豚さんのグロ死体のそのものの血管の残骸とか、生々しいものが多い。
腕肉の当りは、トロトロな上に濃厚で、強烈なうまみ全開で思考停止もの。
失神できる豚は、めじろ台・関内・相模大野などでたまに味わえる。
あっそ
久々に食べに行こうかな〜
勝手に行けよハゲwwwwwwwwwww
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 16:10:03.24 ID:PhL5Puqs
昨日の昼はしょっぱかったなぁ
馬鹿ップルが来て大量に残してったんだけど
>>330 そんなこと、お前に関係ねーだろよ
要らねえ、お節介はやめとけ
・マシマシ言ってる奴がいた
・大量に残してる奴がいた
・連席希望の野郎がいた
・並びでタバコ吸ってる奴がいた
・並びでズル込みされた
・初訪らしき高齢者がいたが残さず食えたんだろうか?
↑のような報告はいらねーよ
小麦の香りがして麺がスープを吸ってた!報告します!
西台スレで、千住は糞まずいと馬鹿にされてるぞ。
335 :
高血圧:2013/02/24(日) 08:14:35.98 ID:p5LEMmI3
2月22日の11時に前を通りがかったが並び無し 店内空席3くらいだった
やっぱ殺人的な塩分にやられたのだろう 塩分計測器というものが売っ
いるから三田と合わせろ 11時五〇分でアレだとやばいだろう あの
殺人的塩分で並びをコントロールしてるのなら別に文句は無い
麺がスープを吸うから良いんじゃね。
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 10:18:06.39 ID:h6mZqjBh
22日のしょっぱさは例外的だな
それでも初めて来た人はこれがここの味だと思うのだからあれはいかん
前に平日の昼は客が少ないからやめようかなんて話をしていたのを聞いたな
昼は小岩、夜は千住なんて棲み分けができるんだろうか
昼時間のピークを除いて空席が発生するのは、よくある光景。
オープン当初と違って集客がひと段落したと思われる。
→京成(日暮里〜青砥各駅停車利用者)の輸送状況からして
(昼時間に近隣で)営業・商談するリーマン、学生及び近隣住民の絶対数が
少ないじゃなかろうか?対照的に夜はそこまで深刻ではないが。
>>337 先週店主と話していた内容かも。まぁいいやw
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 22:16:22.62 ID:h6mZqjBh
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 22:23:50.37 ID:s3c5zng8
>>335 平日の午前中に空席アリなんて支店はいくらでも有るじゃん
何を言ってるんだか・・・
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/25(月) 00:27:32.39 ID:P7yU2/Gx
12時過ぎても列ができないんだよ
午前中にしたって、以前は開店前から列があったからな
やはり客足が減ってきているのは間違いないが、
赤字ではないだろうに止める必要はないと思うな
久々にトッピングイベントでもやって欲しい
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/25(月) 20:23:52.66 ID:pCuA4rLL
あの立地じゃ周囲にリーマンや学生も少ないだろうしどうにもならんだろ
つか昼も十分客入ってる
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/25(月) 21:39:22.33 ID:Y+X+li4u
スーツではないが康太さん。
地味だけど清潔感は多少あるヘアカットで髪はサラサラ、太ってはいるが少しな小太り程度、背もさほど高くない。
ゆっく〜り箸を進めて食べてるし麺もズルズル食べる気配は感じないが、気がついて見てみると箸の動きのわりに、あっという間に麺の減りが!異常に早い。
食べ方は神業。
好意さえ感じました。
初めて食ったが不味いってレベルじゃねーな
死んで詫びて欲しい
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/26(火) 11:45:02.09 ID:4bQq9MUl
大学生なんかウザいだけ。
店主が機嫌悪くなる。
どんだけ陰気な亭主だよw
伸びた麺で我慢してやってるんだから誰でも受け入れろよ
千住店主は助手以外には結構フレンドリーだぞ
話しかければ笑顔で答える
助手への当たりが強いだけ
リリー氏も出世したんだねえ・・
前から厳しいのはあったろ?
>>350常連でもない客に笑顔みせたの?そっちの方が個人的に驚きw
>>352 お前みたく無言で喰ってる奴に笑顔なんて見せるわけねーだろ
自分から笑顔で普通に話しかけてみ?
つかそこそこ通ってるなら話しかけずとも目を見てごちそうさまって言うだけで
笑顔でありがとうございますって言ってくれるよ
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/27(水) 20:47:13.98 ID:F/PUq74r
今日は味が薄かったな。
前回は普通なのにカラメ
なみに濃かったのに。
麺は相変わらずうまいです
>>353 確かに。今日初訪問だったけど普通に笑顔で挨拶してくれたね
あと助手は接客態度いいね。
助手は店主にビクビクしてるだけだよw
しかしあの助手全然成長しないな
トリ頭過ぎる
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 15:30:31.13 ID:NvSIhee3
久々に行ったが思ってた以上に麺の量があって腹いっぱいになった。
麺の量ランキングなら上位?
桜台ひばりで慣れてしまった胃袋。。。歳かなオレ。。。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 17:48:30.75 ID:CV8hDobu
やはり千住が一番旨いね
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/09(土) 20:37:45.22 ID:Lcpj6/le
金曜夜、並んでるときに言った麺少な目を助手が伝えていないことに気付いて、
店に入ってから慌てて店主に言ってた客がいて、店主が今頃言うな的な感じになってた
今の助手はだいぶ覚えが悪い
「言いましたよね、麺少な目って」と店主に聞こえる様に助手に
言えば良かったのにね
そうしたら助手は店主にいつものネチネチ攻撃スイッチオンw
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/10(日) 02:55:25.48 ID:l1rexuTv
週3でここに通ってる俺ってまずいかな?
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/10(日) 07:11:30.02 ID:7oURaDXP
週一でも最近やばい気がしてきた
ションベン臭いし糖尿一直線だろこれ
>>364 糖尿は臭いより、甘ったるい臭いの方が怖い
気になるなら、薬局で検査紙買って、朝起きてチェックしてみろ。
二郎食い続けて運動しない奴はそのうち体壊れるよ
千住が好きな人は他のラーメンも麺柔らかめが好きなの?
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 04:52:36.83 ID:JE4NWd08
いや普通のラーメンやつけ麺は大抵硬めが好きだよ
流石にトンコツでハリガネとか粉落としとかバカなことはしないけど
でも二郎の麺はしっかり茹でてこそ美味い
どっちかっつーとうどんやほうとうに近いもんだからな
あのモチモチ加減が良いんだよ
硬めがだと単純にマズイ
スープを吸って小麦の香りが〜w
>>368 そうか。小岩が嫌いなのは麺がデロでないからだな。
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/15(金) 16:43:44.10 ID:20Rvacw/
ここ麺が美味いな
常磐線近辺の店の中じゃ一番だ
しばらく通いたいが北千住から遠いわ
あっそ
千住大橋から近いじゃんw
あっそ
あっそ
うっそ!
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/20(水) 02:43:07.07 ID:NqJDr4H/
20日は祝日だけど昼のみ営業か、ちょっと行ってみようかな
祝日二郎は言ったことないのだが普段よりも混むのだろうか
知るかハゲwwwwwwwwww
今日も助手怒られてた
そんなことどーでもいい
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/22(金) 17:19:05.16 ID:M1NYze8B
これから行って来ます!
旨いけどしょっぱすぎぃ
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/23(土) 03:31:37.05 ID:uHEAdhaC
23日(土) 〜14:00終了
24日(日) 店休
25日(月) 店休
26〜29日 通常営業
30日(土) 店休
31日(日) 店休
1日(月) 店休
2日(火)〜 通常営業
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/23(土) 03:43:33.87 ID:HJVMEz+P
最近、豚が薄くなった。野菜の盛りも少なくなった。
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/23(土) 09:25:27.65 ID:b+deNXz2
客は敏感だな
>>383 25日の休みは謎だけど、1日は札幌から戻りの休暇ってとこかね
>>384 同感。
少なくすべきなのは野菜でなく麺なのに。
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/24(日) 07:18:41.87 ID:g59EKsep
24〜25日も札幌がらみなんじゃね?
新店できると店主が集まって品評会やるでしょ
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/24(日) 20:58:16.69 ID:2IY/RyYn
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 13:26:23.28 ID:EiQg4t44
リリー!お願いだから豚をもっと厚く切って!!
確かに肉薄いよな。最近。
豚マシにして、微妙な気分になる。
一方で豚半分の俺には隙はなかった
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/28(木) 22:39:23.84 ID:mtwSiRUs
明日行くぜ!小豚
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/29(金) 05:30:22.30 ID:BogGCxFB
千住ゲロショッパで豚がへろへろじゃもう終わりだ バカ盛りの飯屋なんて
星の数だ 墨田区の真ん中あたりに誰か良質の二郎出さないかな 千住の
スープの塩加減がまともになるのはあきらめた 3月半ば亀行った 大きな
人が切り盛りしてたけどスープ薄く薄チャーで麺すくなかった
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/31(日) 14:06:34.30 ID:SgJu6Spk
しょっぱさ足りない。
でもカラメは野菜がしょっぱくなるだけだからしないけど。
スープをもっとしょっぱくしてくれ〜
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/31(日) 15:37:38.72 ID:idR6mBK1
味が安定してないんだよな
薄い時は味がないぐらい薄いし。
濃い時はカラメと勘違いするぐらい濃いいし。
でも美味いから行ってしまう。
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/31(日) 16:43:35.80 ID:8XTpwboF
味がない位薄いってバカか?
∧∧
(´・ω・`) 知らんがな
_| ⊃/(___
/ └-(____/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<⌒/ヽ-、___
/<_/____/
はやく営業してくれ
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 22:44:41.91 ID:KqBR3OYV
明日は営業するのか?
24日に行く。
小ニンニクヤサイマシマシ。
っと、マシマシは通らないのね。
失礼。
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/13(土) 05:45:59.05 ID:YLlOWvVJ
月曜臨時休業
敬愛する祖国の金日成の誕生日を祝うんだろうなw
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/13(土) 16:48:50.25 ID:9UJHhJ7+
亀戸応援だってよ
千住の助手また増えた?
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/22(月) 00:35:34.94 ID:JFD4nA/0
4周年おめでとう
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/22(月) 07:16:06.55 ID:Su0Qv2qy
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/22(月) 08:14:22.09 ID:a9ZzVYvO
本日終日臨休
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/23(火) 08:21:30.54 ID:69irmTtC
そこ!いちいち反応しない!
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 13:24:22.82 ID:nfoN659s
四周年記念やってるね。今日は開店前から10人以上並び、助手さん二人体制。
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 21:00:02.16 ID:ZL2jDYcC
4周年って19日だぜ?
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 01:17:02.31 ID:5ejvLD2V
GW営業のお知らせ
4/29(月) 昼のみ(〜14時)
4/30(火) 平常
5/1(水) 平常
5/2(木) 店休
5/3(金) 昼のみ(〜14時)
5/4(土) 昼のみ(〜14時)
5/5(日) 店休
5/6(月) 店休
5/7(火)〜 平常
便所がタバコ臭いのどーにかしろ!
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 21:32:54.61 ID:RT4fa8A7
4年行っているがトイレには入ったことないや
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 22:31:31.98 ID:IkkEd5li
俺は5年行ってる。
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 01:03:48.61 ID:2BmGZTm/
へぇ
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 08:22:20.27 ID:VpQYycfF
二郎が入る前って、何だったんだろう
新築
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/29(月) 18:11:50.07 ID:iknkny4u
この前、どんぶり一杯の茹で麺を新規に茹でる麺に投入してたけど、いつも?
よくあること。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/30(火) 08:21:27.16 ID:497vp8p3
デロ麺の元
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/30(火) 19:54:28.91 ID:poPlBl1r
明日やってる?
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/30(火) 20:03:35.52 ID:d8RjN3tI
やってる
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/30(火) 20:28:47.33 ID:poPlBl1r
有り難う、明日は小豚食うぞ!
あっそ
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/01(水) 20:45:07.31 ID:Vveooid/
バイト急募!
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/02(木) 08:03:53.81 ID:Lz7p8/DZ
千住の赤いどんぶりって何がちがうの?
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/02(木) 08:19:53.60 ID:w+sgDemN
赤は大
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/03(金) 20:25:54.44 ID:ICVMNvtI
二郎って本当にロットバトルとかあるんですか?
あと手書きの領収書もらうのってできますか?
つまんねーよカス
ICVMNvtI=166回書き込んで必死ランキング1位だった
無職なんだろうけど毎日毎日よくやるよねwwwww
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 12:15:00.44 ID:yn4tYXou
康太来てる
誰か千住でバイトしてやれよw
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/14(火) 04:14:13.16 ID:pL+lNu6U
デロ麺に戻せ。評価さげる。
康太
最近、ちょっと硬めかも。
豚入りは元々小さめの豚入れてるんだな。
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/17(金) 17:33:44.02 ID:Fz+9n5WL
本日夜の部臨休
バイト急募!
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/17(金) 18:10:45.07 ID:2G3TUBb8
仕事さっさと終わらせて、久々逝こうと思ってたのに…
メルマガ来てがっかりしたぞ。
また助手辞めたのかな
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/19(日) 16:11:23.20 ID:USN+vx2z
池袋の二郎いってみた。
旨味も何もない・・・
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/19(日) 17:05:42.22 ID:lKxIhwVO
助手辞めすぎ…
自分が出来の良い助手だったから、ハードル高いのかね
一人では営業が難しいんだから、リリーさんもちょっと考えないと。
店ごと共倒れしちゃうぞ。(ちょっと大げさか。)
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/23(木) 08:27:13.96 ID:TAFbgQd5
助手なしの一人営業なんてのもよくやっていたけど、
最近はきつくなったのかね
そのうち助手にも優しくなるよ
今の助手の仕事量なら一人営業とそんなに変わらない気もする
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 02:09:14.83 ID:x9uBqoUf
リリーは助手に厳し過ぎだけど流石に今の助手は今まででトップクラスに酷いからなぁ…
段取りが悪くて手が回らなくなるとかですらなく
普通にボーッとして色々タイミング逃す事が多々ある
次そこそこ使える助手が入ったらあんま厳しくせずしっかり育てた方がいいと思うで
席を立つ客に挨拶した後、当然次の客の呼び入れがあるのに何故かボーッとしてる
仕方なしに店主が呼び入れて小声で助手を叱る
この光景を店にいる間に数回見る
この前遭遇した光景。俺含めロット小4人、助手が小4つですとリリーに伝えるとリリーは5で行くと答えた。直ぐに後客が3〜4人ほど並び、先頭は2人組。
麺あげ直前に並びで2つ席が空き直ぐ様、助手が2名様どーぞと叫ぶ。リリーは助手を睨めつけ、無言でどんぶり1つのスープを後ろに捨てた。
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 20:36:00.76 ID:E4X6Kni0
まぁ、今のは極端にひどいからな
鶴見に2、3年前までいたアンちゃん並
最近カタいってのガチだね
以前はモチモチした食感だったのに
芯があるようなカタさで噛むとブチブチ切れる
元に戻してくれ〜
あっそ
>>451-452 この場合、
並びの列に小の1人客がいるか確認に行き、もしいたら
もう1つ席が空くのを待って、先に1人客を呼び込み、
続いて2人組を入れる。
いなければ、2人組に断って別ロットを提供する。
が正解? まあ、正解なんて無いのかもしれないけど。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/31(金) 20:49:20.38 ID:NomvNs1+
>>456 その後も並び席が確保できそうだとしたらそうだろうな
今回の書き込みではその辺までわからんが、並び席が用意できないと
譲ったあげくバラバラ席と言うことになりかねんので助手の対応も正解だと思う
助手が正解とか無いだろw
リリーが5で行くって言って作り始めたんだから
2名客に頭下げつつその後ろに並んでた1人客を先に通すのが普通だろ
どの道2人客は次のロットになるんだからラーメンにありつける時間は変わらんし
次ロットに2人客がいるって事を助手が把握していればバラバラの席になんて絶対にならない
つかそうならないために「奥の席にどうぞ」とか
「2人客のお客様少々お待ちください」とかいちいち声かけてコントロールしてる
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/01(土) 15:40:00.17 ID:d5xPqA8g
>>458 その後も並び席が確保できるならそうだろうな
二年ぶりくらいに行ったらスレの噂通りたしかに硬麺になってたな。
俺はこの位かたいほうが好みなので、そのまま硬麺つづけてほしい
あと以前は完飲できたスープがもはや並の人間の飲める辛さじゃない。
まあ一応今回は人間捨てて飲み干したけど次からは残すかもしれん
4ロットなのに、「5で行く」というリリーに問題あると思うわ。
4でも6でも無く5。ここに意地悪さが表れてる。
効率良く回す為に普通のことだと思うが
どこが意地悪?
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/13(木) 07:33:34.30 ID:LOUaaGUe
もし客が4しか来なかったら、残った1は次の鍋に回せばいいやとハナから決めてる姿勢
全然意地悪じゃない
すぐ接続来るだろうと予想して1つ多く作り始めたんだから
言われた通り5人通せばいいだけ
ロットで回ってるんだから4人飛ばそうがその4人は喰うタイミング変わらん
あの助手がトリ頭過ぎるんだよ
言われたそばから忘れるのは凄い
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/15(土) 12:45:40.50 ID:YjEc+OJQ
なら聞くが、リリーが下積みの助手だった時にはちゃんと対応できたんか?
リリーは有能な助手だったがこの件に関しては
言われた通りにするだけなんだからリリーどころか誰でも出来るだろうよw
5で行くって言われたて既に作ってるのに先に2人客通す方が意味不明だろw
自分で判断して効率の良いロットにしろってことですらない
>449あたりから叩かれてるあの助手最近見なくなったけど
酷過ぎて見てる方がストレス溜まったよ
麺持ってこいと言われて既に足りてる丼持ってくるアホっぷりだった
少なめ他の事前コールも全然覚えないから何度も聞いて回るし
カウンターに複数丼が上がってるのにボーっとしてるなんてこともザラ
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/17(月) 08:57:24.14 ID:aU8g0fu6
千住の激塩ラーメンくいてーよ 出汁が出て無くてfzの激ショッパでくわせ
るアノジャンクさは俺の心を虜にする 卵なんて入れてあの芸術的な塩
具合をこわす奴はダメだ 火曜行きます
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/17(月) 09:01:28.01 ID:aU8g0fu6
千住の激塩ラーメンくいてーよ 出汁が出て無くてfzの激ショッパでくわせ
るアノジャンクさは俺の心を虜にする 卵なんて入れてあの芸術的な塩
具合をこわす奴はダメだ 火曜行きます
もう何人組なんて無視して作り続ければいいのにね
今のやり方だと6作れるところを5にしたりする訳じゃん
連席無視・別ロット無視でよし
何人で来ようが結局全員が食べ終わる時間に影響は無いんだし
結局それが全客にとっては一番効率が良いんだよね
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/18(火) 00:45:30.67 ID:9YDMKIZ6
その施策で今より客が減ることはあっても増えることはないな
席が空いたからお一人様が先ってことはどこでも普通にある罠
助手が学習すればいいだけ
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/18(火) 23:48:06.71 ID:fVR7d3of
デロ麺復活希望
なんでデロ麺止めたか尋ねたら追い出されるかな?
ちょっと店内の空気が凍る気はするけど
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/19(水) 08:16:51.39 ID:kPN9NeX9
そんなことないと思うけど
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/19(水) 12:18:06.69 ID:jlE7d4sX
リリーは客には低姿勢
人見知りするからあまり親しくない相手だとボソボソ喋りになるが
ここ最近は笑顔がいいよね
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/19(水) 22:08:21.08 ID:Ems/8zue
バイトへのあたりも柔らかくなったなぁ
ブラック企業認定されたかw
最近麺が硬いんだが、何か変えたのかな?
ここに限らず、二郎はデロ麺がうまい。
あっそ
>>478 千住は何故かここ最近カタめ
ここでも何度か言われてるしブログでも言及してる人いる
でも茹で時間自体は変わってない気がするんだよな
麺の香りも変わってないが麺のレシピや製法微妙に変えたのかもわからん
デロ麺喰いに来てる身としては切実に戻して欲しい
デロ麺じゃないと喰った気しないのに胃にはデロ麺より重くていい事無い
カタメ派の俺は今のまま続けてほしい
デフォでカタい店やカタメコール通用する店はいくらでもあるだろ
千住のスープはデロ麺とピッタリで至高だったのに
こんな生煮えみたいな芯残った麺出されても困る
いやいや、あの硬麺で千住は覚醒したと思ってる。
ここは元々の麺がうまいから硬麺化することで、
一体の味わいから、それぞれの風味を味わえるようになったと感じてる。
ただ最終的には好みの問題だし
千住はずっとデロだったからそれが好きで通ってた人の気持ちも理解できる。
好みの問題と言えばそうだがカタメ好きな人は全く理解出来ないなぁ
松戸でも行けばいいのに
あそこ店主変わって試しに2、3回行ったが
スープ云々以前に全部デフォで生じゃねーのってくらいカタくてもう二度と行かない
それでもカタメ頼む奴が沢山いるのに驚いた
お前カタメ言いたいだけだろとw
松戸は日によってはデロだったりするらしいが
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 08:23:29.93 ID:kPrjVX6N
確かにここのデロ麺は旨いと思う。西台がデロ麺でまずいのは、根本的に麺がダメだからな。
固めになってから行ってないが、芯が残る云々の話が出てるから、小岩より硬い感じなのかな。
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 16:12:00.77 ID:CbE7qGRB
バイト不在のため、平日は当面昼のみ営業
土曜も未定
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 16:35:03.80 ID:AtyUcZ6S
ここも店主厳しくてバイト君すぐ辞めちゃう店?
助手クラッシャーだけどここ最近の助手は酷すぎたな
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/03(水) 18:45:27.87 ID:/08gxEWT
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/03(水) 21:33:41.26 ID:FsgNgqKC
毎週行ってるけど今日の
スープは臭かった。
二郎の中では好きな店だったのに少し残念。
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/04(木) 08:21:02.34 ID:SGEynZAt
平日昼間のみじゃしばらく行けないなぁ
これは痩せちゃうよ
>>492 自分の感覚だと10数回に1回は臭いかな
でもそんな時はもう店内に入った瞬間臭いで判るね
あれってたまたま入ってしまった一塊の臭い豚肉のせいなんだろうなぁ
それがいくつも入ってしまった日だか、一度だけ臭過ぎて残した日が有ったわ
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/04(木) 16:39:18.36 ID:IgaSat+C
>>494 そうなんですか。
確かに店内に入った瞬間に何か臭いなとは感じたんです。
いつも残さないのですが
その日は初めて残しました。
あれは勘弁して欲しいです
今日も臭かった…。
今後も続くようだと足が遠のくなぁ。
ちなみに、カウンター角から左3席+奥へ4席の7席営業だから回転は遅め。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/05(金) 18:02:15.28 ID:RZAcPjzu
>496ヴァーカwww
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/05(金) 19:05:33.45 ID:FXwLAhow
したらばのゴミカス管理人はホントに屑
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/06(土) 09:10:06.37 ID:xfxLpJYF
本日臨休
来週の土曜は営業予定
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/10(水) 23:48:10.60 ID:pPybLgNo
500GET
並んでる(回転が超悪いから)、暑い(並ぶとこが丁度直射日光)、
昼のみ営業・・・ 辛い、辛過ぎる!早く助手を頼む!
俺が助手やっちゃおうかな♪
いや、リリーの下で働くのはさすがにちょっと無理だなw
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/11(木) 10:36:56.38 ID:1oK+mNyS
あそこで助手はきついなw
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/11(木) 20:11:41.30 ID:ZMq1/IGt
助手が変わってからかここ臭すぎ。
味もブレ過ぎ!!
10回に1回ぐらいの臭さなら許せるけど最近は毎回臭い。こんな事を続けてたら客居なくなるわ。
リリー味見とかしてんの?
昼間もすきすきだし。
臭いのをどうにかしろ!!
あのリリーの笑顔を見れば全て許せてしまう
うーん…臭いといよりは普通に味落ちたな
以前は液体油の層が厚くてもそこまでオイリーな感じしなかったが
助手いなくて一人で回しはじめたあたりから
以前と同じくらいの油層の厚みなのにやたら液体油のクセが強くてギトギトクドい
何が原因なのか知らんが油の質が悪いって感じ
でも新しい助手には優しかったなリリー
笑顔で会話してた
もしかして知り合いだったりするんだろうか
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/12(金) 07:03:18.59 ID:GrIWxIzm
今夜行きたいなーと思ってたんだが、臭いと聞いて躊躇い中。
誰か、今日もレポ頼む
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/12(金) 08:20:18.03 ID:vLDDr5yw
>>503 でも今は超回転悪く混んでるよな
言うなら府中状態
客はたいして居ないのに一人で切り盛りしてるから食うのには超時間が掛かる
509 :
toshi:2013/07/12(金) 15:13:56.54 ID:FR46bYzi
.....
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/12(金) 17:51:07.96 ID:Oe6WWJ44
あらー…まだ夜やってなかったのか。残念です。
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/13(土) 08:17:05.28 ID:gIeWZ9h0
メルマガが来ないけど、今日はやっていないと思っていいのかな
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/13(土) 09:03:42.42 ID:p9RB4JlV
バイト確保!
本日15時まで通常営業!
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/13(土) 13:36:01.16 ID:2EUJEUt7
>>507氏の忠告?で、昨夜は西新井のフジマルに行ってきました。
美味かったけど、何か違うんだよな。
千住の臭くない二郎が食いたい。
昨日行ったけど
新助手のオペレーションはたまにトチるが割とスムーズだったし
ラーメンも麺がちょいカタな以外は美味しかったよ
あと神豚だった
>>513 あっちは甘いしな
だが、たま〜に喰いたくなる(笑
エアコンOFは何とかしてくれ!
えっ!?エアコン壊れた?マジで!!?
先週の水曜だったかな?外気温35℃でエアコンOFだった。臭いし暑いし最悪だったよ。
けっこう涼しい日ですらエアコン入れてたから
止めてるってことは壊れたんだろうな・・・・・・
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 20:36:12.46 ID:uL95WZ4U
>>519 震災前はエアコン全開を売りにしてたくらいだからね
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 21:04:51.65 ID:wMd756mk
すげーな二郎豚は
まるで養豚場だな
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 23:04:50.31 ID:I2nzgu7r
ラーメンや麺類を食べたくなったら、この際天一だけにしようと考えている。
満たされるんだよね。他のラーメン屋やそば屋でも食べることはあるが、
天一ほど「美味しかったザマス」と心が満ち足りることはない。
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/16(火) 00:36:08.30 ID:dceODoJy
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/16(火) 11:49:53.95 ID:9qHDFw8T
>>518 その日俺も居たわwwww
臭いし暑いし最悪だった。
次臭かったら当分ここは
止めるわ。
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/16(火) 14:00:13.89 ID:r1qdQ1tM
すげーな二郎豚は
まるで養豚場だわ
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/16(火) 18:56:09.18 ID:a/CK9fBv
夜営業の再開はまだですか
明日行くか迷うな…。
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) 15:03:29.07 ID:Jozcuz6q
行って後悔しろ
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) 16:16:05.48 ID:I88k/jcW
二郎豚キモい
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) 17:36:52.07 ID:dF/jpitA
臭い。脂が臭いのかな。
スープも薄くなったな。
当分行くの止めるよ。
味が戻ったら教えて。
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/18(木) 15:53:44.55 ID:p7pAJENR
まだ、くさいかな・・・
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/18(木) 15:57:39.27 ID:XITkK05Y
最近は毎回臭いね。
助手が変わってからかなり酷いよ。
こんな臭かったら客も遠退くだろ。
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/18(木) 23:30:46.36 ID:VXs4/IVR
>>533 最近行ってないのがバレバレ
「臭い」は煽りでも何でもなく1人営業になってから本当に臭いんだよ
近々行こうと思うけどエアコン直った?
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 08:04:53.31 ID:rnvFKldC
>>536 d 噂の臭さも気になるし来週にでも行ってみるわ
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 08:25:06.66 ID:tb+s+dft
臭いけど行きたいので何とかしてほしい的な書き込みならわかるが、
臭い臭い言うだけなら行かなければいいし、読み手に何を主張したいのか伝わらん
臭いのは背脂のランクを下げたからではないか
バイトは関係ない
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 11:00:24.15 ID:rnvFKldC
>>538 ここに改善して欲しいって書いたら臭くなくなるのか?
毎回臭いから行かないって言ってるだけだ。
馬鹿だろ?おまえ。
リリーに言えばいいじゃん
>>539 俺も臭いと書いたけど
店主が読んでるかなとの微かな期待を込めて書いてるんだよね
>>540 気が小さい俺には無理っすw
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 14:47:48.75 ID:ChNVuv17
臭いんじゃ無くて野獣の死骸の匂いだよ ジロリアンはワイルドじゃなくち
ゃいけない でも俺はエスキモーなんであの塩を二倍位入れた汁は嫌がらせ
だ 三田のおやじは抜き打ちでスープの塩梅みろよ リリー激痩せ
じゃあ俺が明日の昼行って確かめてきてやるよ
今日行きたいところだが平日夜の部はまだやってないんだよね?
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 16:24:03.69 ID:rnvFKldC
>>543 確かめて来て。
臭さもレベルがあるから
弱・中・強
強の時は食券買う瞬間に
激臭放ってる。脂が臭いもんだから麺にも野菜にも
匂いが絡んで食えないよ。
2ヶ月前は臭さのくの字もなかったのに。
リリー手抜き過ぎ。
いや、明日の昼は休みじゃないの?
今は基本平日昼のみ営業でその他の日に営業するときはメルマガで連絡来るはずだよね
ん?メルマガ確認してから行けばいいのか?
いまんとこ二週連続でやってるよね?
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 09:34:27.88 ID:L65Cys3S
本日15時まで通常営業
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 12:35:42.40 ID:KjFHX3LS
で・・・今日食べたやついる?感想希望!
おいしかった?塩っぱかった?硬かった?涼しかった?いい匂いした?リリー元気だった?早く早く
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 14:07:10.28 ID:KjFHX3LS
確認してきた。
食えないほどひどくはなかった。
ただ、麺を口に含んだ瞬間に、硫黄のような匂いが口に広がった。
こんなの初めて。悪い意味で
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 14:44:07.96 ID:Sh+oJS4u
昨日書き込んだ者だが喰ってきたぞ
結論から言うと少なくとも俺は臭く感じなかったかな
麺に独特の小麦臭がするのは好き嫌いが分かれる千住の特徴だろ?
それより久々に行ったからかこんなに麺多かったっけwって感じで麺量に苦しめられた
スープは相変わらずパンチ効いててコクがあって美味かったよ
それと千住にしては珍しい神豚だったわ
赤身部分にバラバラにならない程度のほどよい噛みごたえを残しつつ
メッチャしっとりしてるタイプの豚
土曜だからか千住にしては行列長めで結構混んでた
あとね、助手とリリーが異常に仲良かったw
あの助手は長続きしそう
さっき行ってきた。先週より店は臭くなかった、エアコンもONだったよ。ラーメンはいつもよりちょっと臭みがあったかな。
>>551 レポしてもらって申し訳ないけどポイント外しまくりじゃんw
・臭さは麺の話ではない(臭くなかった証なのかな)
・豚は全店の中でもかなり変化が少なく割といつも安定して美味い
・新助手とはいつも当初は上手くやっている
勘弁してやれよ。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 22:59:07.43 ID:lXpH5qtI
思ったんだけど無化調ってさ、化調を入れてないわけじゃん
普通のラーメンと比べ化調が入ってない分安いならまだしも、高くなる理由が思い浮かばないよね
結局さ、無化調って言葉に酔ってるんだよね、店も客も
店は無化調って言葉を売ってる
客は無化調って言葉を買ってる
なんだこれ、ラーメン屋じゃなくて無化調屋だな
そもそも無化調なんて馬鹿らしいんだよ
無化調による繊細な味を支持するなら、そのラーメンに大量に使われてる油について言及してみなよ
化調なんかよりよほど強力でかつ無個性なラーメンを作り上げる要素だと思うんだけどね
突然どうした?
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 23:13:30.14 ID:Sh+oJS4u
>>553 >550が麺が臭いっていってるからそれに対して言ったんだけど
あと豚は安定して微妙だろここ
神豚は珍しい
新助手と最初は上手くやるっていつの話だよw
助手と笑顔で雑談なんて見たの相当ぶりだぞ
勘弁してやれよ。
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/22(月) 12:12:00.33 ID:dsk4sWFQ
元の、味もどったのかな?
夜も始まったの?
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/22(月) 13:21:51.80 ID:KP5boFRm
>>561 まだ臭い臭い言い続けてるヤツいるけど
先週二回行った俺は戻ってると思うぞ
個人差のある他人の味覚なんてアテにならんから結局は自分で喰って判断するしかない
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/22(月) 21:33:42.63 ID:rI8AWJ9W
>>563 本当に?信じていいの?
他に臭いって言ってる人で最近行った人いる?
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/22(月) 22:14:42.68 ID:KP5boFRm
>>564 知るかよ自分で喰って判断しろ
まだ臭い言う奴がいるって事は臭く感じる奴には臭いのかもしれん
リリー1人でやってた時は確かにゲロマズだったが
先週行った時は以前と変わらない味だと俺は感じた
あくまで俺の味覚での所見
それだけの話
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/23(火) 00:34:41.27 ID:CIBKAg1N
っていうか夜やってもらえないと行けない
今日の夜やってる?
メルマガ来てないから多分やってない
夜できる助手はまだ確保出来てないんじゃないかな
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/23(火) 21:31:47.62 ID:CIBKAg1N
前に昼は客が少なくなったって言ってたから、
どちらかというと夜やればいいのに
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/24(水) 11:09:40.17 ID:YjvJrgjs
バイト不在のため、本日臨休です。
明日の昼、突撃するぜ!
本日、エアコンOF 美味かったけど信じられない暑さだった。
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/26(金) 16:53:22.56 ID:bgjq2G5r
匂いは?
リリーに「おいメガネ暑いんじゃエアコンつけろ」って言いなよ
臭いは先週から消えてるよ、今日のスープ、豚も美味かったんだけどエアコン無しはちょっと厳しい。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/26(金) 20:22:24.25 ID:bgjq2G5r
>>575 レポありがとん
来週久々に行ってみるよ!
臭くありませんように
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/26(金) 20:24:34.92 ID:q+CtLKzF
もう臭くないってレポ沢山あんのにどんだけだよ…
今の助手は根性座ってるな。
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/27(土) 09:49:16.44 ID:W/2KSSUm
本日通常営業
15時まで
クーラ〜無しか?
並び15人くらい
今日クーラー効いてた?
効いてなかった
なんでエアコンつけないの?嫌がらせなの?
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/28(日) 08:19:12.95 ID:S4sxRn2n
エアコンは付いてたぞ
入り口開けっ放しだけどな
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/28(日) 19:52:43.16 ID:oMLzrlIN
味は元に戻った?
質問厨はもう死ね
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) 10:52:16.55 ID:MjhSlMFK
>>587 熱くなってんなよwwww
デブwwww
エアコン復活希望!
この糞暑いのに、エアコン効いてないのは、神保町並に辛いな。
今日はクーラー効いてた♪
夜やらないからか最近、昼の並びが多い。
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/30(火) 20:18:40.45 ID:vp2rnmuB
今日の土曜のはやるのかね
これから土曜日は当日朝にメルマガで知らせるつもりかね
本人に聞けボケナス
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/03(土) 09:40:43.79 ID:hpjqErdY
本日通常営業15時まで
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/03(土) 09:42:00.17 ID:hpjqErdY
夏季休業のお知らせ
8〜18日まで
コミケの時に行こうと思ってたのに!
なげ〜な
旅行でも行くのかな?w
今日クーラー効いてた?
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/05(月) 17:54:19.18 ID:0u4WTJk9
なんで?
今日はガラガラだ〜
休み前の喰い納めに行ってかが
ここ最近でトップクラスに美味かった
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/07(水) 20:46:34.53 ID:91QEOIeH
今日は行きたかったなぁ
もう行かなくてもよい体になってきたよ
デトックスだよ
臭いの収まってからは安定して美味かったよ。暫く我慢だ。
リリーはハワイ行ったらしいな。
ハワイに行けば大で野菜ましましで作ってくれるかな
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/16(金) 23:52:42.31 ID:ig9WpRzJ
いつまで休みだっけ
ググレカスwww
どこ行ってるんだっけグアム?
休み明けからパインが入るらしい
今日もクーラーOFFだったぞ!
パインマシマシで
夜まだー?
エアコンONの日とOFの日は何か理由があるんでしょうか?
コミケの時しまってたから明日食いに行くぜ!
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/24(土) 09:34:24.94 ID:nNMXIQgu
本日通常営業(15時まで)
おい、パイナップル入ってなかったじゃねぇか!
はともかく、お昼くらい食いに行ったけど結構並んでたわ。
前言われてた臭みは感じなかったし麺も半年くらい前と比べたら
硬麺には違いないが少し柔くなってる気がした。
しかし前もスレに書いたけどもうスープは塩分過多で飲めんわどうにもならん。
あ、それと今日はクーラーガンガンに入ってましたん。
お盆休み明けてからスープが薄い
塩分的な意味じゃなく出汁的な意味で
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/24(土) 23:30:32.06 ID:nNMXIQgu
背脂が少しくさかったな
背脂と透明脂の匂い、かぎ分けられるんですか?
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) 13:29:59.46 ID:imWi1MRS
自分の鼻の脂の匂いだろw
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) 13:32:55.58 ID:qbnzYdKW
>>622 自分で材料を変えて何回か作ってみればわかるようになるよ
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) 19:58:29.84 ID:imWi1MRS
そもそも土曜は臭くなかったわけだが
長期休業から明けてまだ日が浅いから
かなりスープ若かったけどね
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/26(月) 00:11:02.48 ID:/+PW2r+G
背脂の臭さっていうのは鼻で感じるもんじゃないだろ
本当に知ったかが多くて
自分で作れってw
京成と産経に電話すんのはどーなった?
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/27(火) 00:32:48.63 ID:Z9acg2ip
ハナマサあたりの冷凍背脂と、ネットで買うちょっと高い背脂を煮比べるだけでわかるだろう
鼻で嗅いでもわからんが、口に入れれば臭さ歴然
これ以上は自作スレで
>>628はktスレで
あっそ
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/27(火) 00:56:30.09 ID:ll+TvbkZ
まーた臭くないのに臭い臭い言ってる奴いんのか
本当に臭かった時期の後直ったのにしばらく言い続けてた奴いたし
変な奴粘着してんなぁ…
どうでもいい
平日午後営業まだ?
昨日はちょっと臭かった。
午後も営業してるだろw
冷まし飯とかメニューで置いてほしい
食い終わったスープに入れて食べゆー
あっそ
最近、ちょっと臭いな。
リリーは1ロットで何回手を洗うでしょうか?
店内に音楽流してほしい
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 09:38:32.82 ID:FqsW8/EP
本日通常通り15時まで営業
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 12:04:44.35 ID:9tNYKsae
どうでもいい
俺が店行った時は写真撮る奴がいつも隣になる不思議
最近、昼並び過ぎ!
最近やたら混んでるよね
レベル高いのに比較的並び少ないっていう
オレにとってのオアシスだったのに…
あっそ
夜まだー?
助手いんのに夜やらないのは
今の助手昼専なのかな?
俺たち客が交代で助手したらいいんじゃね?
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 20:00:16.30 ID:qN8TBYV3
今の助手は最初から手練れだったので、
おそらくどこかと掛け持ちなんじゃないだろうか
助手時代のリリーのように
どうでもいい
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 09:14:14.35 ID:+xuVVixK
本日バイト不在のため13時閉店
明日は通常通り15時まで営業
一人営業の時って
確か1ロットずつ客入れすんだよね?
そういう時に食うの遅い客が来たらどうすんの?
リリーが無言の圧力かけるんだよ。
今日も冷房ガンガン入ってたわ。むしろ寒かt...いや、なんでもない
リリーが八杯同時提供してたけどやっぱ天才だわ
あっそ
昼って今リリー一人だけ?助手いるの?
助手とイケメントークしながらやってるよ
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 11:41:42.52 ID:9FFQ12v/
本日、体調不良のため臨休
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 21:25:15.56 ID:ZpGm6BoR
久々に食ったけど味落ちたなぁー。
チャーシューは薄くて
パサパサ。
スープはしょっぱいだけでコクはなし。
脂が臭い。リリー手を抜きすぎ。
このスレで匂いの事書いてる人居るけどありえないぐらい脂の質が悪いよ。
これを美味いと食ってるようじゃ二郎が豚の餌になってしまうね。
豚の質が落ちたのは同意
あとチャーシューの量減らしすぎと思う
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 00:08:51.86 ID:haMj8oZ2
背脂といい、材料代下げたのかなぁ
ただ豚については客により部位を分けてるように見受けられる
臭くねーし豚も変わらねーよ
ただよくおまけで入れてくれる+αの端豚は堅くてマズい
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 08:57:35.25 ID:ISnkLUZq
チャーシューって何のこと?
一時期豚が薄くなったけど最近は戻ったんじゃない?臭いのも無くなったし。赤羽並みに豚サービスして欲しいけど。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 20:13:25.92 ID:m3L7M1o3
>>675 チャーシューはチャーシューだろ?馬鹿かおまえ?
なんだ?豚って言いたいのか?
早く答えろ。デブ。
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 20:16:20.69 ID:bYwO4xRX
近いから週2で行ってるけど匂いは最近は弱くなって来てるよ。
でも味は落ちたと感じる。
近いから行くんだけどね。
あっそ
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 08:53:33.98 ID:f8oTwgXV
本日バイト不在のため13時閉店
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/14(土) 10:45:38.96 ID:6QorToDg
本日通常通り15時まで営業
メルマガってキャリアメールからしか登録できんの?
キャリアのアドレスもう捨てちまったよ
今日久しぶりに行ったらなんか麺細くなってた気がしたが気のせい?
前喰った時よりデロってて美味かったけどな
あっそ
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 10:26:13.01 ID:W9ij5HrC
本日14時まで臨時営業
営業時間が夜の9時までなら何時までに行けば大丈夫?
9時に着いてもダメでしょ?
行ってみればわかるよ
あ、夜はいまやってないですね
お昼の場合で
昼は平日なら結構ギリギリでも大丈夫
休日は早く閉まる場合あるから注意が必要だが
30分前に行けば大抵喰える
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 09:05:53.34 ID:9MonIMpg
本日材料の都合で13時閉店
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 10:15:33.18 ID:hz9Xyag8
材料確保できたのでやっぱり通常営業
豚さん...(´;ω;`)
なんかテレビの取材みたいなのきてたね
しかし今日の麺のデロリ具合はすごかったw
今日は知らんがここ一週間くらいデロってて素晴らしい
一時期カタメだったから通うのやめようかと思ったが
盆休み以降ちょっとずつやわくなってるよね
でも俺は硬麺派ァハァだから硬い頃にまた戻してほしい
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 00:30:36.09 ID:xqr8cIE8
さすが
下町
人情の街
店主の意気に
常連 ゾロリ…?
『大ラーメン』券売機
食券 買ったら
イッタン ソトに…
が…
「コチラにぃ〜!」
ッテ
1席食う席
中ホドの 席
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 00:33:00.50 ID:xqr8cIE8
食券「“麺マシ” で
お願いし マス!」
「?? 麺 オーめ
ッテ コト でツ か?」
助手
と
横から槍
Side から spear!
「ヤッ て マセぇ〜ん!」
店主
“敢闘手当” わ ない
ラシイ…
(´A`。)
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 00:40:49.03 ID:CdxmuvI8
今夜はここですか?
むさしさん w
久々に食いたいけど明日定休日やん
あっそ
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 09:05:40.10 ID:8i/PWFrX
本日1Pのため13時閉店
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 10:09:34.43 ID:PiaiclOJ
本日通常通り15時まで営業
小で麺何グラム?
素朴な疑問なんだがメルマガ見てないの?
ホームじゃなければ別に登録しなくても某所で若干遅れてだが見れるし
メルマガ報告なんて要らないと思うんだが
>>708 んなもん誰も分からん
ただ二郎の中では多い方
俺キャリアのメアド持ってねーんだよ。察しろよそのくらい
2ch見れるならネットで見れや
>>712 発行日時しかわかんねーだろ。この茹だったモヤシ野郎
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 19:17:23.57 ID:TMN4zMMr
ここで初二郎した
ラーメンが出てくる前に背筋伸ばして食う速度や周り気にして食いオワタ後の後始末をやるラーメン屋なんて初めてだ
しかも食い終わったあと8時間ぐらいおなら止まらん
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 19:40:54.22 ID:QN8CjL97
その屁を嗅いで余韻を味あうのも二郎の楽しみのひとつさ
>>713 メルマガリアルタイムで見ろよ…
どんだけ文明から離れたジジイなんだ
>>716 こんなんあったんだ!
ありがとうございます!!!
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 22:08:52.82 ID:evD+fkfI
たいした話題もないんだし本スレなんだからメルマガ書いてあってもいいと思うんだが
あっそ
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 11:31:56.65 ID:G+fImxkx
営業時間転記の何が気にくわないのかわからん
話題無いからって無理にスレ消費することも無いとは思うが
にしてもここ最近やたら美味くなったな
デロ麺で出汁もよく出てる
相変わらず並びは凄いですか?
今日はちょっと臭かった。出汁と言うより課長が強すぎ。
まーたお前か
>>724 休日と週末は結構キツいが平日はそうでもないよ
連休明け初めて行ったけど、まだちょっと酸っぱいね
パインです
くいてえ
明日はまたワンマンかなぁ。
未だにまだ夜はやってないのかなぁ?
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 11:18:41.29 ID:gb3N34e7
今日はどんな感じでした?
>>732 2人営業でした。
味も豚もデロ具合も良かったです。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 06:11:14.55 ID:cBH/o+5N
今日はファースト久しぶりに張るわ
新人どもついてこいや!
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 08:49:55.66 ID:wtiJ12Ar
本日通常通り15時まで営業
ニンニク少なめ:少な過ぎィッ!粒を数えられるレベルやw
麺少なめ:多過ぎィッ!小岩の大かよw
何故なのか
>>736 いつだったか忘れたけど、「麺4分の1」って人がいたよ。
そのぐらいでちょうどいいんじゃない?
にんにくは増しても量にかなりのムラがあるね。
千住二郎のニンニクはガシッと掴んでピッと投げて盛るから量にムラが出るのは仕方ない
千住のニンニクスコシは入ってないも同然だからな
ニンニク半分って言った方がいい
豚抜きって人も居るのな。
じゃあ俺は塩少なめで
>>741 「味薄目」でいいんじゃない?できるよ。
昨日に続いて今日も時間はあったが、
やめた。
俺にとって二郎は
「毎日食べられるもの」ではないらしい・・・
おいニート、体動かせよ。痩せるし飯も美味くなるぞ
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 12:42:58.12 ID:OV422OWt
メガネかけてる店員がリリーという人?
>>745 大らかそうなのが助手で、神経質そうなのがリリー
麺少なめって実際普通と同じ量でしょ?
>>749 リリーの盛りつけ見てると麺の盛が1cmくらい高さ違う気がする
ちゃんと減らしてくれてる
最近少なめで丁度良くなってきた
千住は半分って言わないとほとんど変わらない
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 08:58:26.16 ID:Zuskuh6L
本日通常通り15時まで営業
話のネタに大豚w食べたけどやっぱり途中で飽きるな。
麺が汁吸っちゃってつけ麺みたいになっちゃうし。
完食したけど。
今日みたいな雨の日も並びは凄いですか?
>>726さん。返信宜しくお願いします
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 15:52:29.29 ID:JpAfHj1S
>>755 自分で行って確認しろや氏ね
平日は雨だと客減るが休日は雨でもたいして変わらん
最近の千住は安定して美味いから休日の並びよりキツくなってきた
お前ほんといい奴だなw
一年ぶり位で先週と今週行ったが、スープ量増えたよね?と、しょっぱさも軽減
ウケは良いだろうけど俺的にはさびしい笑
来週も行けそうだから確認
金曜日に食べてきた
酸っぱいの治らんのかな…
パインです
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 10:41:38.08 ID:elCVUYx0
同じ奴が言い続けてるんだろうが何が酸っぱいのかサッパリ
自分の胃酸の味じゃねーの?w
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 21:06:16.69 ID:PQgQy3eS
臭いのはなおったのか?
変なのが粘着してるだけで
んなもんとっくの昔に解消してる
安定して美味いから最近は本当に行列長い
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 01:27:00.30 ID:5kZNNxca
>>764 この意見もどちらかというと偏って見えるなぁ
よほど自分の味覚に自信があるようだが
味覚に自信なんてなくても臭かったり酸っぱかったりしたらわかるでそ
ネット中どこ見ても最近のレポで臭い酸っぱいなんて意見ゼロな上
客が増えてるなんて不思議だね
臭くて酸っぱいのが人気なのかなー(棒
そもそも二郎ってほのかな酸味があるものだけど
それを敢えて酸っぱいと表現するってことは
特に酸味が強い亀戸や一之江くらい酸っぱいってことなの?
それはあり得ないと思うんだけど
>>764 昼しかやってないからか平日も増えたな
週末も行くもんじゃないと思った
そんなに詰めて並んでなかったみたいだが、後の道路近く迄あった時は流石にやめたよ
今の助手が使え過ぎて
夜営業の為の新しい助手のハードル上がって決まらないんじゃないのw
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 06:38:52.62 ID:72E4mMWG
確かに亀戸行った時は酸味強すぎで美味くなかった。
酸味の無い店舗教えて
心配すんなよ!
来週あたりから夜営業始まるから!
しかも昼の助手が夜もやっから!
>>771 マジで?
あの助手ホント動けるよね
それでいてコミュ力もあるからリリーと笑顔で小突き合ったりして
殺伐度が大幅に下がった
リリーの精神状態が味にも反映してる気がするw
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 15:40:56.20 ID:yzlh5kHf
助手君にも顔覚えてもらった。
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 20:45:52.77 ID:zUNkBZSy
>>774 今の助手になってどれほど経ってると、、、
俄か自慢とか格好悪いからやまておけよ。。。
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 21:28:07.91 ID:b+0ko0Ct
>>770 亀戸が酸味があるなんて言うのは行ってない証拠だぞ。
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 21:38:50.95 ID:zUNkBZSy
>>776 ある時とない時あるんだよね。
ある時はすごく感じる日と若干感じる日がある。
君の味覚が鈍いか、むしろ君が行っていないのでは?
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 22:32:36.17 ID:SR/4/Nic
僕は道を歩いていて、ときどきクスッと笑うことがある。
「ああ、自分は天下の千住二郎ファーストロッターなんだ」と思うと、嬉しさがこみ上げてくる。
憧れの千住大橋駅前店で食べてから4年。
初めて完食した日のあの喜びがいまだに続いている。
「大豚ダブル全マシ」・・・・・ その言葉を聞くと、僕は自然と身が引き締まります。
ジローラモの先輩方に恥じない自分であっただろうか・・・・。
しかし、先輩ロッターは僕に語りかけます。
「いいかい?伝統というのは我々自身が作り上げていく物なのだよ」と。
僕は感動に打ち震えます。
僕は使命感に胸が熱くなり、武者震いを禁じえませんでした。
でもそれは将来千住大橋駅前店をになう最高のジロリアンである僕たちを鍛えるための天の配剤なのでしょう。
大豚ダブル全マシを完食して社会に出ることにより、僕たちプロのジローニストは伝統を日々紡いでゆくのです。
嗚呼なんてすばらしきラーメン二郎千住大橋駅前店。
しょっぱさと列の短さは並びなき王者。
素晴らしき神豚。
余計な説明は一切いらない。
「好きな食べ物は?」と聞かれれば「千住二郎大豚ダブル全マシ。千住は千住二郎という食べ物で二郎に非ず。千住は松戸より東京寄り。」の一言で羨望の眼差し。
来店のたびに味わう圧倒的な松二ブランドの威力。
足立区に住んでいて本当によかった。
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 22:35:21.62 ID:SR/4/Nic
くそっ最後の方ミスったー
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 23:32:53.39 ID:thoN+bxD
あの助手記憶力いいから
同じ注文してりゃ三回目くらいで覚えられるけどな
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 00:02:28.44 ID:HhN3eR92
>>781 でも君は頭がルイワーだねw
ってかものさしが小さいw
良く考えてレス頂戴w
リリーも、もう少し豚のサービスしてくれないかな。赤羽並に。
常連サービスで盛り多くなんて意地汚いこと考えてなければ
食券買う店なんだから顔なんて覚えられても無駄じゃない?
行列免除、座ったとたん配膳されるとかあるはずないし。
ライトユーザーの俺にはその辺がよく分からん
明日、千住行くか赤羽行くか悩む
開店前の行列でシャッターくぐって店主に挨拶、そのまま席に座らせて貰えてた常連いたな
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 08:08:31.04 ID:NtH6SYq8
今日夜7時日テレに出るな
まだ臭うな!
えっ?今夜行こうと思ったんだが営業してないの?
スンマセン、自己解決しました。
松戸行きます。
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 20:09:42.19 ID:QnBgYXcH
石神って二郎嫌いなの?
石神は元々普通のラーメンでも麺少なめにして注文するくらい小食らしい
>>792 塩分取りすぎるから、全ては食べないとか言ってたよ。スープはほとんど飲まないと言ってた。
今日は臭くなかったぞ。
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 21:16:24.43 ID:3B9MJ8kq
そもそもずっと臭くないから
夜まだやってないのか…
メルマガ登録したいんだが昼間店に行けないしググっても見当たらない
>>799 サンクス
千住大橋以外帰り道にないから困る
代わりにはならないがアキバの汁なし野郎かMAZERUで食うかな
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 09:14:31.48 ID:hgcHNGNH
本日通常通り15時まで営業
開店30分前に着いたのにセカンドロットかよ
並びがどんどんきつくなるなー
昨夜のテレビの影響じゃないの?
にわかと村上ファン()が来てるわけですね
村上マジで死ね
二郎ってそんなえらいの?
いちげん、注文もできねー食い物やかよ
食いにいけねーわ
食券買って座るだけだが
>>806 ここ、ウチからいちばん近いんで、試しに…、の前にネット予習。そもそも何故、食いに行く立場の客が、ルールを学習…(略
昨日のテレビ見た限り、食券だけじゃ食えない雰囲気
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 20:12:36.01 ID:UdGXD6kA
バカ丸出しだな
ただでさえ混んでるんだから来るな
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 22:26:26.98 ID:EWZj+2Rn
今日は混んでたな、
初心者ジロリアンばっかりでリリーちゃん大変だったのかな?
>食券だけじゃ食えない雰囲気
食券買ったお釣りで黒烏龍茶買うのを忘れないようにね
忙しい営業中に取材交渉しにきて
リリー怒ってた話のやつだろ?今回のTV
最近の千住にはダメ押しだったな。暫く影響続くだろう
二郎で黒烏龍茶買うのはニワカ
697 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2013/09/17(火) 15:45:19.03 ID:Ksw3j2f/
なんかテレビの取材みたいなのきてたね
しかし今日の麺のデロリ具合はすごかったw
↑
今回の番組の取材はこの日だったんだな。
三田の親父さんが激怒したのはこの取材の翌朝だ。
なるほどな。
リリーは三田の了解とらずに取材させたってことか?
これはリリーにも訊問あるだろうに
目黒ですらTV取材受けてるのに今更何を
あれは三田からの指図
TVのせいでしばらくはこういう冷やかし多くなりそうだな
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 09:17:28.40 ID:+Y1taLoB
本日14時まで臨時営業
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 17:04:07.16 ID:H++rZgm0
祝!明日より夜営業再開!
祝!!
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 18:15:12.38 ID:RwB1Zc46
やっと夜始まるのか、助手は昼間の子のままなのか?
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 19:17:35.20 ID:PcYD/Ep1
短期間でまた昼営業だけに戻るんだろうな
夜営業なくなってからジャパンばっかり行ってたから助かる
夜再開から大荒れの天気だな
初日夜は多分混みすぎてやばいだろうな
意外に混まないと思うわ。情強はそんなに多くはないから。
828 :
トイレットペッパーマン:2013/10/14(月) 22:03:57.04 ID:jIJ4NuLM
キムチマシマシで!
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 01:44:21.69 ID:nexU5nQY
あ
リリー自身はストイックな方だから
助手さえ辞めずにちゃんといれば夜営業も安定して長続きするだろう
昼間は来れないから、
夜始まったっていうから、
初二郎でした。
まずかったです。
明日にはなぜか食べたくなるんだよ
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 23:26:36.70 ID:Np+tmQ+a
康太さん来てたんださっそくアップしてるね。
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 23:30:26.85 ID:o42ghsax
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 00:02:11.72 ID:uT78uGUM
明日は台風だけど営業すんのかな
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 01:23:25.08 ID:fHRqBgz9
昼間の助手は大学生らしいな。
またまたご冗談を
あんなイケメンのダンディな大学生がいるわけないだろう
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 22:07:04.03 ID:cOWxujoh
本当に大学生なの?
フルにバイトしてるのに?
夜学
千住の店主と上手くやっていける類まれな才能あるなら二郎店主目指せばいいのに
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 22:19:48.82 ID:inw9Zk+R
明日混まなきゃいいなぁ。
TV取材なんか受けなきゃいいのに。
以前に助手と同じ学校だろうな女性が店に食べに来てる場面に遭遇したことがあるよ
女性「今日学校来ないの?」
助手「俺いま休学中(笑)」
女性「ほんとに!?」
助手「まじで(笑)」
ってな会話だったと思う
聞き耳立てるつもりもなかったが俺も助手が学生だと驚いてたんで耳に残ってるw
どうでもいい
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 10:04:56.92 ID:h90ta+pd
本日通常通り15時まで営業
来週より木曜の夜も営業
(昼は従来通り定休)
夜休業は日曜、祭日のみか。
大丈夫か?リリーさん体調崩して休業にならない事を願うが。
ってか助手が持つかの方が…
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 13:19:52.57 ID:74DPdlaV
今日は初めて来るような客でウゼェ程並んでるんだろうなぁ。
本当TVなんか出なきゃいいのに。
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 14:30:51.19 ID:J2abWhH1
康太さんはマジ凄いよね。
けして他人の悪口を言ったり、常連ぶった自慢をしたりする事も無く
日々淡々と完飲完食をしているのは素晴らしい実績ですね。
毎日の更新も大変だろうが、今まで誰も出来なかった偉業をぜひ成し遂げて欲しいですね。
康太さんにはぜひとも無理せずに頑張って欲しいものです。
でも、えんどぅが最強
じろりあん ( ) って
>>848←こんなやつばっかなのか?
>>851 一度食ってみてーんだがテメーらが敷居高くすっからよー
どーやらじろりあんw 以外来るなって感じだな
敷居なんて何も高くない
初めての客なんて幾らでもいるがみんな普通に食って帰っていく
初めて行くのに豚w頼んでやたらましましコールして残してく人がいるから嫌がられる
しかも友達連れ
こういう馬鹿な煽りが来るから
まぁTVはマイナスだよな
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 20:29:32.96 ID:qFOh5hgR
まぁ実際土曜日は14:40着でラーメンがサーブ
されたのは15:20だったわけだが。
14時過ぎに並んでいた連中は殆どがメルマガ取ってる
感じだったので、初訪問みたいのはいなかったな。
しかししかし40分はちょっと待ちたくないので
もう土曜日は当分やめておこう。
ようやく水曜日の夜に行ける
翌日休みじゃないとニンニク臭くて女の子に怒られるから食えないし疲れる
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 22:28:34.08 ID:vrquYX1r
ネットの情報に踊らされ過ぎ。
まずは、ただ普通に行ってみれば良いだけの話。
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 22:44:06.88 ID:sZnbHeR4
ここって量は他の二郎と比べて多い方ですか?
残すのも悪いのでお願いします
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 03:11:44.99 ID:RhWuZNuC
>>860 二郎のどこの店と比較したらわかり易いのか?
よく行く、もしくはどこ言ったことあるのか?
ここは顔を覚えられたら多くなるような気がする
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 09:09:07.46 ID:+tF/A10d
TVなんか出たのか千住
>>861 すみません
二郎 35店舗調べで
20位 千住大橋駅前店 960g
ということでネットで見かけたので平均的だとわかりました
>>864 某ブログ調べだろうが
個人的に千住は体感では上位レベルに多く感じる
油の量とかが色々影響して胃に重く感じるだけかもしれんけど
一度食ってみりゃいいじゃん。
不安なら、麺半分にすればいいんだし。
隣の席が食うの遅い奴だったら気を遣ってペース落としてしまうよね
録画でテレビで取り上げられてるの見たけどラーメン特集っていうよりバラエティのネタ扱いで芸人メインだったな
肝心のラーメンについての解説が少ない
あれで宣伝になったんだろうが嬉しくないメディア露出の典型的なパターンだった
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 22:37:34.55 ID:BqMaarOc
>>868 むしろ大袈裟に揶揄してネットの誤解を加速させる内容だったな
まぁ馬鹿にしたい奴にはさせとけばいいし
意外と入りやすいって広まって行列伸びるよりいいけどw
どういう番組なのかとか取り上げ方なんて事前に説明あるだろうしなんで店長は許可したかわからん
あんなひどい内容なら局に提案されてもどの店舗も拒否してるから二郎はテレビに出ないんだろうな
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 00:30:25.89 ID:J0JI7ny7
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 02:10:28.56 ID:b51EE8PX
駅のホームでも二郎臭するんだから部屋の中もいい臭いするんだろう。
2年も住んでいればスープの出来がわかるぐらいのジロリアンに変身するんじゃないのか?
ゴキ凄そうw
店主は食べてもらいたいんだろうが、
こーゆー宗教的な常連はウェルカム的要素ゼロ
まぁそんなもんだろーけどな
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 10:30:25.44 ID:zQbWFgvi
さて、今日は朝からデロ麺いただきますか
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 11:23:14.49 ID:injQyVb7
今日は豚が神だった!
ダブルにすりゃよかったよ…(´ω`)
リリーも機嫌良かったし
リリーは今のコミュ力高い出来る助手になってから常に機嫌いいよ
あの二人小突き合ったり雑談したりめっちゃ仲良い
麺半分でヤサイコールしてるのだが千住の量を考えると同ロットの小でもギリ食えてる人に盛られるから可哀想
それに麺減らしといてヤサイ増すのもどうかと思うがやってしまう
野菜が食べたいんです
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 13:18:32.23 ID:phEagJ7I
>>878 野菜ガッツリ行きたいのなら、フジマルで
麺半分か3分の1にして野菜多めでってのもあるぜ!
そのパターンだと生卵もつくしね。
まぁフジマル否定派なら流してくれ。
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 14:47:00.43 ID:Zi2QrETb
あれから混んでるね。
昼過ぎであんなに並んでいるとは…
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 15:11:05.13 ID:phEagJ7I
>>880 本当に勘弁して欲しいね。
まぁ回転が速いので我慢できるが。
そうそう今日はまさに「ヒゲとボイン」だったなぁw
開店直後なんかガラガラだったのに、この前11時半で10人以上の並びだったよ。
>>879 富士丸のヤサイを多めでって拷問だろ。ヤサイならなんでもいいのかよ?w
ちょと何言ってるか判んない
閉店間際に行けば並ばずに食べられそうだな
待つの嫌だし今度は10分前くらいに行くかな
富士丸のヤサイは煮込みすぎてgdgdで不味い
ニオイは終息した?
今日食ったけど
夜営業始まってスープが伸びたからか
臭いに関してはほぼなくなった
以前夜営業してた時の出来に戻ってるよ
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 20:42:35.48 ID:RvaBzswe
>>871 ここに住んでる人もまさか二郎が入るとは想像してなかったろうなあw
やっぱり千住大橋が一番うまい
この味の濃さとデロ麺具合がクセになる
>>891 同意せざるを得ない
客観的に見て好みの分かれる味だとは思うが
千住のモッチモチデロ麺と暴力的なスープの組み合せにハマったら
多少遠くても千住ばかり通ってしまう
あっそ
俺は千住と赤羽交互に行って正反対の味を楽しんでる。
だからどうした
タバコが美味い、と
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 10:22:52.48 ID:zL+HK2YH
本日昼臨休
夜は通常通り営業
木・昼は臨休じゃなく定休でしょ
夜も通常通りじゃなく、今週から再開でしょ
と、このスレだからこそ突っ込みたくなる
リリーにカコイイベルトをプレゼントしたい
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 12:58:37.45 ID:nLS2ZQZ8
再開してから夜の並びはどうよ?
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 13:48:57.26 ID:QOYhUuXV
>>901 ぶっちゃけ、初日だけ少し多かったくらいかな。
体感ではあんまり変わらないけど、オープン待ち行列が少し長くなったかなぁ…
有り難う、今日行くかな。
最近、麺の量減ったよな。
変わったように感じないがなぁ
いつも厨房の作業見てるけど
変わらずどんぶりギリギリまでみっしり麺入れてるし
少なめにしても麺が詰まった高さ1cmも変わらないのも相変わらず
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 22:46:40.54 ID:ZdT4QbXa
結構前から言われてきたけど
豚は益々小さくなってきてる。
まぁ、某店の出涸らし豚満載よりは良いけどね。
朝は軽く食って昼は抜かないと麺少なめでも食い切れない
今度千住大橋は接客も柔軟だし麺半分だと足りないから半分と少なめの間のオーダーしてみる
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 00:24:49.14 ID:/fG3E2JM
>>907 豚はそうだな
小さいというより薄くなってる感じ
だからおまけ付いてくると結構嬉しい
マジで麺少なくなったよ。
911 :
忍法帖【Lv=7,xxxP】(1+0:8) :2013/10/25(金) 04:41:00.23 ID:0RO/KlsO
おはよう
昼に突撃予定だが麺少ないのか…
大にするかな
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 08:25:24.07 ID:MSNbiEbi
自分の入店のタイミングだけの話なら、
夜再開してから並びが無くなって自分が前ロットに混ぜられることが多い
麺は足しているようだが、場合によっては少なく感じるかも
最近小じゃ足りないから大でやさい頼んでる
小と大って量は何倍くらい違うん?
小少なめでもクソ多いのに
大を軽い気持ちで頼むと死ぬぞ
千住の小は10分かからず食えるから大に挑戦したいけど万が一残ったらと思ったんだ(´・ω・`)
大たのんでる人あまり見ないしどんな感じなのかなって。WEBの写真じゃよく分からんし
玉子2個あれば多くても食えると思うけど玉子の複数買いってしていいのかな・・・
ここの大と小はあんまり変わらん。ドンブリの大きさが同じだし。
麺の量は小の1.5倍も無い。
>>917 え!?マジで
玉子2個たのんでもよかったのか...orz
>>918 そーなのかー。大小で椀の大きさ同じなんですね。
玉子2個買いできるとのことなので今度挑戦してみます。
卵とか唐辛子掛けて味の変化をもたらせば大でも食べられる
ただ昼は軽く食べるだけにしてる
自分は、ここ三回程続けて少なく感じた、昨夜も。
テレビ見てやってきたニワカが大量に残したから減らしてるのかもな。
顔覚えられたら量多いよ。
学生の3人連れとか今まで見なかったのに夜見るようになった
千住大橋はサービスいいから連席対応してたし大頼んでるのもいたな
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 20:57:52.41 ID:r7SLYJut
券は先に買って並べよ クソバカ六人グループ
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:48:16.49 ID:v3357Vmy
>>924 気持ちは良く解る。
しかししかし、この手の食券問題の話題は
さんざんやり合った挙句、店側が先買い推進しない限り
解決しようがない。
よって俺は先に券買ってる間に並ばれても
諦める事にしている。
でも6人はキツイよなぁ。
並んでる列が角に差し掛かったら食券買ってたけど遅すぎだったのか……
この話題は擦られすぎて不毛だからこれくらいで
食券に限らず、この店は常連のおまいらがルールか
おめでてー信者だな
食券先買いは前は張り紙あったけど今はないの?
あるよw
途中で列抜けて食券買えば問題無い
常連もみんなそうしてる
あ〜、麺少なくなったな。
>>930 以前は角を曲がった自販機側にも張ってあったが今は入り口横に張ってあるだけ
あとは分かるな?
雨風で剥がれたのかも知れんが張り直してないってことだしな
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 23:28:50.40 ID:QyGJVExe
先買いがあるところは
>>924にあるようなバカがいるから嫌なんだよな
ここは並んでるときに食券の確認することもないし、
俺も並びが多い時は一度並んで位置確保してから買うようにしている
ルール定まってない当初ならともかく(それでも先買いですよと言えば済む話だが)
角過ぎてから購入するのが暗黙の了解になってる今の千住で
最初に買って割り込まれたと憤慨するのはアホ過ぎる
>936はバカと言いつつ先にならび確保した時点で
そのバカと本質的に同じ事してるって分かってるのかな?
バカ呼ばわりするならバカ正直に先に買ってならべばいいのにw
ラーメンのために気遣うのか
めんどくせー
ばかばっか
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 19:34:17.36 ID:dKE9tJdz
>>939 行列長い場合は客の8割以上が途中で列抜けて買ってるよ
直前まで食券買ってない初心者がいても
サイズの説明されて食券先に買ってお待ちくださいと促されるだけで
ならびなおさせたりもしない
先に食券買って並べって張り紙してあるんだからそれに従えよ・・・
食券を買って待てと書いてあるが
先に買ってから列べなんてどこにも書いてないな
何も知らない初心者以外は助手がサイズ聞きにくるまでに買っとけば問題ない
買ってから列ぶべきだと主張するなら
そういう体制にするようリリーか助手に言え
>食券を買って待てと書いてあるが
>先に買ってから列べなんてどこにも書いてないな
悪いが屁理屈だなぁ
歳いくつ?
「買って待て」で十分わかるでしょ。
ならキミがPPだったらどう?買ってから待つでしょ?二番目の人も同じようにする。
三番目、四番目…「列」に惑わされてるだけでやる事は一緒なんだよ。
世代の問題かなぁ、後輩にも居るが察するとか考える力が無いよね。
>>942 そのとーりやね
定期的に出る買ってから議論むだ
これは先買い派が不満持ってるから定期的に燃料投下されるんだよなぁ
トロが助手だった時代から通ってる人なら分かるけど当時は先買いなんて殆ど居なくて
角の曲がる辺りで各自列から抜けて食券を買ってた
今は先買い率多少増えたけどまだまだ当時のままの途中買いが主流だよ
買ってる間に並ばれるのが嫌じゃない人だけ先買いすれば良いのでは
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 21:29:22.60 ID:DPmVqDI7
今日の昼間混んでたぁ?
不満ならリリーに言えばいいじゃんw
先に買ってない客はちゃんと最後尾にまわせってな
店がそういう対応すれば客の間でも自然とそういうルールが出来て注意し合うよ
店が容認してるのに俺の解釈がルールだと屁理屈言っても仕方ないでしょ
考える力()
俺は並ぶ前に食券購入したら、俺の前が宣告人でリリーに返金してもらった。
だから、並ぶ前に食券を買うのをやめた。
>>947 文句とかじゃなくてさ笑
>食券を買って待てと書いてあるが
>先に買ってから列べなんてどこにも書いてないな
↑これにたいしてお子ちゃま脳だね?と書いただけ。
要は何でも明文化されてないと分からない子なんだろ?ツッコミだよツッコミ笑
>>949 こいつなんだ、ウケる
いいおっさんなのかなんなのか知らんが社会で浮いてない?
>>949 うわぁ痛々しいレスw
やたら年上アピールしてどんだけジジイなんだか知らんが
自分の非を認められない大人って悲しいよね
先だの後だの、たかが二郎で何カツカツしてんのよ?
余裕無いにも程があるわ。因みに俺は後買い。
前の人が抜けても列つめる様なケツのアナが小さい
事はしねーよ。
因みに火曜の夜行く事が多いから、俺に注意してくれよ。
>>950-951 あらら笑
まともに
>>943にも答えられないで言い逃げか
構った此方が悪いと笑
ちなみに俺26になった
10代だろ?もう少し勉強してね。
>>953 いや答えてるでしょ
店が許容してる現状のルールが張り紙の解釈の答えであって
自称考える力のあるお前の解釈こそ屁理屈で店も客も知ったこっちゃないって話だよ
どうして先買いなんてのがあるか無い頭絞って考えろよ
店からすれば大きさ聞く時に食券持っててスムーズに進めばそれでいいんだよ
ってどんな頭固い老害ジジイかと思ったらガキじゃねーかw
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 23:59:40.08 ID:6WEqEFKs
またバカが騒いでるのか
最近見なかったがTVの影響で通い出したにわかなんだろうな
千住はずっと中途買い
もちろん最初に買うのも自由だが
列が長いなら中途買いを勧める
先に買ってるけど、
同ロットなら多少人数ずれても変わらんし別にいいわ。
同意
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 07:35:36.02 ID:zk1m15zp
今日って臨休なの?
>>954年上!?アタタ
ジジイ言ったりガキ言ったり忙しいッスね笑
答え?屁理屈?俺は
>>943からですよ?
レベル低いなぁ、だったら今だに先買いする客居るのはなぜ?「先に」ってないのに。
「買って待て」なんでしょ?意味わかる?皆がその通りしたら自ずと先買いじゃね?爆
そこを指摘してるの。
今は古株の「千住はこれでいい」談なんてど〜でもいいし聞いてない、好きにして笑
おバカレスを弄っただけッス!…先輩ごめんね♪
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 10:06:24.15 ID:DYE25p6T
千住はあのしょつぱさで2000万ぐらい売り上げ損していると思う
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 10:24:19.53 ID:DYE25p6T
tesu
メニューに冷や飯おいてほしいわ
最後残ったスープをおじやにして食べうー
>>960 あのしょっぱさがたんまんね〜って人も多いから(それどころか
カラメコールしてる人も結構居るしね)、その辺は何ともねぇ
千住でカラメコールしてるのは初来店だろ
常連づらして悦に入ってるやつがいちばんバカ
千住はあの頭痛するくらいのしょっぱさがクセになる
しょっぱいだけじゃなくちゃんと旨味も強いしな
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 19:41:32.75 ID:7/1AAEyC
ここは常連づらしていい最低ラインが明確だからいいじゃん
コール聞かれないで丼を出されりゃ「常連」に異論は無いだろ?
(中には常連だけどコール内容をその時その時で変えるから
コール無しにはならないというケースもあるんだろうけど)
1ロットに一人は居る感じだから2割前後といったところかね?
しかし店主の記憶力 ハンパないね
俺、脂少な目は助手君にも覚えて貰った。
>>968 俺もいつもそれに関心してる。
200人とか覚えてるのかなぁ???
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 15:59:20.97 ID:E2qWJKrG
本日夜の部営業
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 10:11:36.72 ID:oiScDPUr
1日
昼は13時終了
夜平常営業
2〜3日
店休
4日
昼14時まで営業
夜休み
帰省という名の助手逃亡でないことを祈る
実家に帰らせて頂きます!
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 20:18:32.48 ID:cefq/sYp
今夜から明日にかけて、やっと時間が出来たというのに・・・
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 03:20:11.55 ID:aLg4Cosw
助手君は二郎修行する事にしたのかな?
ああ、帰省ってそういう意味か。なるほどね
おはようございます!
助手が帰ってこないので1人営業のため昼の部のみ13時までの営業となります。
大変申し訳ありませんがよろしくお願い致します。
というメールが朝来ると予想
埋め
あ〜食べたい
久しぶりに食いに行った。
リリーさん、助手さんと冗談言いっぱなし。
こんなにしゃべる人だったんだと実感。
続いて欲しいね。
今日久々に食べたけど味薄くなった?
薄くなったというよりアジャストされたと思う。
がっつーんとくる感じはなくなったけど旨い!
でも、化調が強くなった気も・・・
化調が強くなったのは俺も同意。
豚、薄くなったよな?
それと、切った豚カエシに浸してたっけ?