1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
荒しが多いので酒井製麺で分けさせてもらいました
スレッドに該当しないお店は他スレでお願いします
専用スレがある店はそちらでお願いします
ブログの紹介ステマなどはお帰りください
道路交通法違反はここに書かないで警察へ通報しましょう
【千葉の酒井製麺使用家系店】
末広家@本千葉
武蔵家@道場、西千葉、富士見町、東船橋
虎ノ穴@稲毛
千葉家@みつわ台
花見家@花見川
杉田家@道場
六角家@船橋
風凛@市川
佐倉家@佐倉
一岡家@四街道
林家@木更津
仁家@東金
前スレ
千葉の家系スレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1307837392/
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/29(日) 10:04:37.31 ID:MhXQdqL+
増田家が一番だわー
恵家最強
>>4 潰れた店のことを書いても悲しいだけだからやめなさい。
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 23:18:45.78 ID:WhdN9sdB
>>4 末期、何故か急に方向性が変わって凄く旨くなったよな。
旨くなってから2度しか食べれなかったが。
まさに有終の美を飾った、記憶に残る名店。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 23:34:45.53 ID:73SuuSCe
恵家は何で閉店したんだろ?
けっこう客入ってたのに…
俺は恵家のニラ入りが忘れられない!
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/02(木) 07:37:03.77 ID:4f/53/6Z
お盆の臨時休業情報などあったら書き込みよろしくです
(´・ω・`)知らんがな
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/04(土) 18:53:02.81 ID:5UCWuX7b
14日に成田に用事があるので佐倉家行こうと思ったら定休日だな Orz
糞スレ揚げんな
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/05(日) 00:26:55.83 ID:EX8jQu8V
あげたらいけないんかよw
ひどいな
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/05(日) 05:30:55.67 ID:EWnmgjFb
クソ過疎スレのバカsage厨はスルーで
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/09(木) 23:50:12.05 ID:To0acVIQ
杉田家に行って食べたらチャーシューが生だったぞ!
ふざけんな!
しっかり仕事しろよ!
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/10(金) 00:59:49.84 ID:TOQ+n3qi
佐倉家はもうやってないよ、新店舗の看板おろした
>>15 佐倉家の店主ってバカかさもなきゃ真性の味覚障碍者なんだろうな。
長年あの場所でやってきてずっと閑古鳥なのに根本的な改良を何ひとつせず、
挙句は立地が悪かったとでも言いたいかのように場所を変えてドツボ。
あのエグ味と塩辛さは一部の家系知ったかラヲタと土方くらいにしか支持されんわな。
>>15 もとの場所に戻ったとか
そういや、尺が絶賛してたw
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/12(日) 00:28:32.35 ID:r7sM+SLI
よこはや家@鎌ヶ谷だろ
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/12(日) 14:10:43.98 ID:8oXp44sA
暴れてたのが後から立てたのかw
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/12(日) 14:20:17.72 ID:8oXp44sA
>>18 独自の自家製麺・・・パクリ家系だしスレチだろw
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/13(月) 17:45:10.80 ID:xYTZ6Dac
>>18 よこはや家の可愛いおにゃにゃの子、どこ往った?
>>21 おまえはこのスレだけ守ってろよなハゲw
俺は向こうに移住するわ!
くんなよ!!!
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/16(木) 06:45:11.29 ID:1f/qw7XP
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/19(日) 00:25:27.40 ID:GUdOnjf6
あまりの暑さにラーメン食う気もおきないわな
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/19(日) 14:20:23.23 ID:GUdOnjf6
まだ若いんだけどなw
年寄りに限ってそう言うわな
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/22(水) 01:00:19.04 ID:SoWYQEgz
いくつって答えても年寄りって言うだろ?
俺は17歳女子高生
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/22(水) 03:54:55.60 ID:SoWYQEgz
依頼が出てても先にこっち立ってるし
削除されてないじゃんw
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/24(金) 01:24:56.63 ID:HQB7ArbW
結局分離されて騒いでるのはあっちのスレ見る限り増田屋かな
ちょうどこれでいいだろ
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/26(日) 17:58:34.89 ID:MtUV39d4
西千葉武蔵家が営業時間昼の部と夜の部に分かれて営業してた
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 11:28:43.78 ID:KbWp5SK6
張り紙に夜の部は17時から書いてあったな
昼の部確認しに近いうちに行ってくるか
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/29(水) 09:37:20.88 ID:kW3EB0Ym
昼の部で余った飯を保温したまま夜の部でも使うのか…
夜は行きたくねえな
どうせパサパサなんだから変わんねえだろ
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/30(木) 16:45:31.63 ID:FNVAdF7w
西千葉しか行かないがあそこはパサパサ無くなったな
それと回転率いいので結構頻繁に炊いてるのを見るけどな
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 10:02:02.72 ID:RNp2XCce
米がバサバサで有名だったのは武蔵の道場だろ
食ってる途中でのどが渇く
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 10:03:01.08 ID:RNp2XCce
スープも細かいサービスも各店違うから自分好みの店を探せばいい
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 10:36:38.76 ID:RNp2XCce
>>40 使うのは人の自由だろ?
それにこっちのほうが先にスレ立ってるじゃねーか
勝手に自治厨はほっときな。
スレタイがちょっと気に食わないだけで自分でスレ立てて「俺が正しい(キリ)」みたいな
統失野郎はスルーが一番。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 16:29:28.50 ID:RNp2XCce
前すれの500くらいから分けようって話はあったよな
なんでわけちゃいけないのか意味不明
削除依頼出したとか言いながら、しつこく粘着して誘導する方が薄気味悪い。
やってることは粘着荒らしとなんら変わらない、つうか頭のおかしい人にしか見えない。
気に食わないなら近寄るなよキチガイ!
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/03(月) 20:36:32.32 ID:XVuhAWbU
末広家に行ったら休みだったww
しょうがないので杉田家行ったら休みだったw
最終手段で武蔵家道場店1年ぶりくらいに行ってきた
パサパサご飯じゃなくなってたし
店員も知らない顔になってて普通だったぞっとリポートおわり
武蔵家のパサパサご飯はポリシーがあってのことなのかね?
スープをかけて食うとちょうどいい感じだったけと、単体で食うにはたしかに硬かった。
店員の異動で炊き加減が変わったと言うことは、武蔵家としての戦略ではなく、
店長もしくは飯炊き担当の個人的判断でやってたってことか。
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 00:07:42.33 ID:Z/QIY/sM
なんかパチ物スレにちょっと書体を変えて行ってもいないような書き込みしてるな
書き込み時間からどうやらこっちの引用してるみたいだw
武蔵家のチャーシュは西千葉と道場で全く違う物になってたから
店員によって違う物提供してるのだろうな
自分の好みの支店に行けって事だね
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 01:00:32.52 ID:5kUjkSDA
バサバサご飯は何年前の話だってw
50 :
忍法帖【Lv=2,xxxP】(1+0:8) 【Dramen1347466220576720】 :2012/09/13(木) 01:12:11.50 ID:TrW6vcJk
@
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/16(日) 11:08:49.67 ID:fnjpYx+B
末広家の営業が変わってからすっかりご無沙汰になってしまった
今日も行こうと思ったら定休日だしなー
武蔵でもいくか
道場の武蔵家は開店時間時にでてたサービスの
お肉とキャベツ、もやしが
なくなってしまったな。
代わりにノリがでてきた
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/16(日) 14:06:44.93 ID:fnjpYx+B
武蔵行ってきた
西千葉には無料の肉あったよ
最近量食えないので海苔のほうがいいな
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 06:20:30.95 ID:QHfKQoaK
味で勝負できない店って、くだらんサービスで歓心を買おうとする。
そんなことするヒマがあったら値段下げろよ。
>>54 >そんなことするヒマがあったら値段下げろよ。
暇があるからって値段さげてたら、まずい店はみんな潰れるわな。
と、揚げ足とってみた。
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 08:59:33.35 ID:rGf5+9F+
久々に千葉家行きたいから情報くれ
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 09:12:42.16 ID:r5aDwQhr
武蔵十分安いだろ
デフォの素ラーメン600円でライス無料
さらにそういうネタまで食い放題で無料
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 09:23:41.11 ID:bdvzHIml
でも武蔵家は汚くて不味いんだよ
600円くれたら我慢して食ってやってもいいけどさwww
千葉家の並びの五郎商店って何で潰れないの?
業務用素材満載でかんすいたっぷりの細麺て、近所の居酒屋のラーメンの方がまだ美味いと思うんだが。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 10:29:33.94 ID:r5aDwQhr
>>59 祝日だからやってると思うがな
休み前さらに一日伸びた日なんで薄々でいいならじゃね?
俺には休み明けでもうまい日なんて無いと思ってるけどw
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 16:40:52.35 ID:pB3SyKUZ
>>60 不味いから潰れるんだったら富士そばなんてとっくに倒産だぜw
ラーメンの世界も客の嗜好を含めると奥が深いってこと
武蔵家西千葉、ご飯の友セットにしたら
ご飯の友と同じのが無料サービスって何なんだ
北口に家系の新店できるからその対策なんだろうけど
>>64 安くて量が多ければ味なんかどうでもいいっつう乞食がラーメンに群がってる。
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/20(木) 13:30:27.77 ID:HDQTZvyK
明日から本気出すかな
家系じゃないけど、ニューラーメンショップやさつまんこは酒井を使ってるよぬ。
つるんとして、短めで飲み込む時の感触が最高。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/24(月) 13:32:55.73 ID:0zFQh/87
起源がラーショだから使ってるところ今でもあるよ
有名なのは津田沼のかいざんとか
東金のにゃんにゃんはうまかったぬ
あの歩くチャーシュー店長、どこ行っちゃ ったんだろ?
蘇我の近くの林家も名前はこぶ平みたいで気に食わないけど、味は良かったな。
四街道の恵家も駐車場がないのは気に食わないけど、味はバランスが良くて好きだったな。
>>69 市川の名店 いわせも酒井だな。
あそこは調理前のセットがお持ち帰りできるから、自宅で酒井の麺が食える稀有な店だ。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/30(日) 08:18:06.55 ID:IQUST8ew
林家は長多屋の麺だったけど…
別にどこの麺でもいいんじゃね?
にゃんにゃんも最初は酒井だったけど途中からいろいろ試して最後はどこだかわかんねえ
ちょっと細めのつるっとした長い麺を使ってたよ。
しかし、にゃんにゃんは店主が作る時と弟子みたいな若いのが作る時のあまりの
違いに驚いたな。
どんな麺を使おうが、腕がなきゃどうにもなんねえってことを思い知らされたな。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 01:25:24.09 ID:/E8A6WfJ
別にどこの製麺所でもいいけど
前からそれですごい荒れたので分けただけだろ
本当に偽物(仮)の店がなんでいけないんだとか自演が惨くて・・・
今は本当に隔離スレが荒れて住み分けできてて丁度いいと思うが
色々過去の問題はログあされば出てくるので自分でやってくれ
>>73 向こうが本スレだろ?
>本当に偽物(仮)の店
これの定義を教えてくれ偽者の店って何?
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 16:14:34.62 ID:/E8A6WfJ
なんで後からできたスレに誘導するの?
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 17:26:05.36 ID:w1syHJ+a
クルッ __________________
∧_∧ /
(`・ω・´)彡< 爆サイに木更津市雑談ができたぞ
Σm9っ つ \__________________
人 Y
し (_)
>>76 粘着質のお引きずりさんだから、どうしても自分が立てたスレが賑わわないと気が済まないんでしょ。
どっちのスレも生かしておいていいんじゃない?
こっちが先行スレということで削除依頼も却下されたみたいだし。
場合によっちゃ、向こうのスレを後から立てた重複スレとして削除依頼を出せば通るかもよ。
やって見る?
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 09:13:15.29 ID:/5TOwBB1
面白いかもね。
誰かやってみない?
有名な家系ラーメン店の使っている製麺所
(株)酒井製麺 住所 東京都大田区南蒲田1−8−6
丸山製麺所(株) 住所 神奈川県横浜市中区山田町3−8
(株)大橋製麺所 住所 神奈川県川崎市幸区南幸町1−1
(有)私市商店 住所 神奈川県横浜市保土ヶ谷区上菅田町692
(有)増田製麺 住所 神奈川県横須賀市平作3−5−14
(有)長多屋製麺 住所 神奈川県横浜市南区吉野町1−3
(有)丸富製麺 住所 埼玉県桶川市坂田1514
染谷製麺所 住所 (平間営業所)神奈川県川崎市中原区上平間1955
(株)三河屋製麺 住所 東京都東久留米市八幡町1−3−24
(株)菅野製麺所 住所 東京都大田区西蒲田6−29−
住所 (瑞穂工場)東京都西多摩郡瑞穂町長岡3−1−34
(有)大橋製麺多摩 住所 神奈川県川崎市多摩区宿河原5−21−2
シェアは酒井33軒、大橋15軒、丸山14軒で酒井が圧倒的
横浜、多摩地区に集中しているのは本家というか、発祥の地だからね。つか横浜家系だし。
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 17:31:27.07 ID:4KIfCAL+
つうか、酒井って有名どころ以外にもさつまっこやニューラーメンショップにも
卸してるから、かなりの規模の工場を持ってんじゃね?
大規模になると、品質や細かい気遣いにムラが出るんじゃないかと心配だが。
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 18:54:43.52 ID:wXefGjGn
>>80 随分古いどこかのブログの情報引っこ抜いてきただろ?
西千葉の吟家に行って来たよ ♠
横浜ラーメンちゃあ横浜ラーメンだが、家系かというと、何とも言えないね。
最初にレンゲで飲んだスープはまあまあ、いい味だと感じたけど食い進むうちにどんどん塩辛く感じてくる。
チャーシューは薄めの脂身たっぷりトロトロのやつだった。
麺箱には大橋製麺所 多摩と書いてあった。
千葉大の正門前の新店なので、武蔵家や無限大まで行くのが面倒な千葉大の横着欠食児がうじゃうじゃたかってた。
森田やは火曜定休なのね。
うぉ!森田やって一発変換!
つか、携帯は大概一発変換のやがひらがなだわな。
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/09(火) 16:22:24.14 ID:+5HHNwLo
西千葉だとコスパで武蔵家に勝てないから
あんまり流行らないだろうが1回行ってみるかな
その前にここの麺どこの使用かどこ探しても出てこないな
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/09(火) 16:30:41.73 ID:+5HHNwLo
それとどこで何年修行した店なんだ?
なんか検索しても全然出てこないのだが・・・
ここは酒井限定だからそれ以外の話題はスレ違い
>>87 メッ!
君はうるちゃいよ!
>>46 (有)大橋製麺多摩 住所 神奈川県川崎市多摩区宿河原5−21−2
魂心家(こんしんや) あざみ野店 綱島商店 鶴見家 武蔵家@吉祥寺
大橋製麺所
川崎市幸区南幸町1-1
田島家・千家・山岡家・一平家・山下家・光家・大黒家(鶴見)・一平家・大口家・みやこ・せい家・匠家(水戸)・大将・とら吉家・しらいし
吟家じゃちょいと爆裂しなかったんで、四街道市吉岡の一岡家に行った。
やっぱ酒井の麺はのどごしがいいな。
でも、直系独特のエグミとしつこさは出てる。
佐倉家ほどじゃないけどカエシが強いのかな?
チャーシューも杉田家と同じ、中華街で使われてるようなスモークハムみたいな硬いやつ。
好き嫌いは分かれるだろうな。
直系と謳ってる割には四街道ラーメンとか昔懐かしい醤油ラーメンとか色々やってる。
http://i.imgur.com/1cUq0.jpg
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/09(火) 20:16:55.07 ID:66MFYfBM
久々に末広行った 今日はかえしが効いてたな
マスターが元気そうでホッとした。。
千葉家みたいに五月蝿く常連とバカ喋りしないのが良い
ただ奥さん?は相変わらずおとなし杉だな〜
注文内容復唱しないし(しても小声で聞こえない)
マスターが要らない気を使って疲れて可哀相に思えた・・
カエシがきついとエグ味が強くない?
俺は豚骨濃いめでカエシほどほどが好き。
だから佐倉家や千種家、王道家は苦手。
千葉家の上出来の日、武蔵家西千葉と、家系じゃないけどさつまっ子酒々井の濃いめ硬めが好き。
房総のクソ田舎住まいだからどの店もたどり着くまでが大変だけど。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 01:55:50.92 ID:wAOF8UUz
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 08:34:32.77 ID:2slJJfux
千葉家の上出来って…
遭遇出来る確率何パーセントよ?
休み開けかその翌日くらいジャマイカ?
(好きずきはあろうが)
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 18:40:44.70 ID:qwFk/+cP
どこがアンチなの?
アンチを安置するアンチ室
一年ぶりくらいで武蔵家道場北へ行った。
ずいぶんとスープが薄くなったねえ。
一瞬さつまっこと勘違いしそうになった。
?を細くしたらラーショと区別つかねえんじゃねえか?
杉田家に行けば良かったと思いながら帰りに杉田家の前を通ったら駐車場がいっぱいで、
駐車場の中と外に一台ずつ空き待ちの車がいた。
>>98 武蔵家から、メインを杉田家に変えて、たまに、武蔵家も食うけど、そんなに薄くなった印象はないけどな。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 17:54:19.82 ID:YswYYKmO
武蔵家は支店によって何もかも違うからな
特に最近チャーシューまったく違うじゃん
まずはどこ支店か書かないと
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 18:21:31.50 ID:YswYYKmO
おぉっっとしつれい
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 18:55:38.88 ID:+gZnGdlk
武蔵家西千葉 7周年記念
11/5(月) 11/6(火)
ラーメン500円ライス無料
ランチ:チャーシュウ丼無料
なくなり次第終了らしい
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 19:55:14.44 ID:+gZnGdlk
あとw武蔵西千葉のシャーシューが道場と同じのに戻ってて残念
西千葉のフワトロのシャーシューが好きで通ってたのにな
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 20:35:21.07 ID:LCtyJShX
武蔵家って、本店と西千葉と習志野でそれぞれ微妙に違うことやってるけどなんで?
ロッキーみたいに暖簾分けで店名のケツに別名みたいのがついてりゃわかるけど、
そんなのなしでただの支店であれば、すべて統一するのが筋なのに。
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 00:32:27.56 ID:+b3yYrCB
武蔵は11/1に店長入れ替わったかもしれない
道場の店長が西千葉っぽい
西千葉の店長どこ行ったかわからね
武蔵家道場北はできた当時はうまかったんだよな。
とろとろに濃厚で食い終わったあとにスープをもう一杯飲みたくなったくらい。
でも、段々しょっぱくなった後、今みたいに薄くなった。
虎の穴も超濃厚だっのがづんどんしょっぱくなって変な方向に行っちゃった。
やっぱいろいろ悩んで試行錯誤してるうちにわけわかんなくなっちゃうのかな?
今一番うまいと思うのは大網の某店の雷朗麺だな。
家系じゃないけど、とろっとろのクリーミーな豚骨醤油に二郎パクリの野菜と麺で激ウマ。
あのスープで酒井の麺を食ってみたい。
他のメニューは食えたもんじゃないのに雷郎麺だけはうまい。
ステマじゃねえぞ。
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 14:39:00.37 ID:+b3yYrCB
あんまりドロドロもくどいけどな
初期の虎の穴とかが好みだったんじゃね?
俺はくどすぎて体調いいときしか食いに行けなかったが
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 18:34:01.00 ID:8Zcv6wax
武蔵家7周年記念行ってきた
シャーシュー丼はランチのボールチャーシューが食い放題なだけ
中身は「ご飯のお供」のシャーシューをカットしてない版
夕方行ったけどやってたし店には終始シャーシュー食い放題みたいな張り紙してあったので
どうやらランチ限定では無さそうだ
店員はヤンキーみたいなのに代わってたな
死ぬほど食ってきたご馳走様
久しぶりに虎ノ穴に行ってみるかな。
やっぱりしょっぱいだけのクソラーメンになっちゃったのかな?
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/06(火) 08:38:22.66 ID:YWKzYjWg
まずくて高いも忘れるなwww
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 01:10:34.22 ID:IiHb0TTV
武蔵西千葉すごい混んでたな
塩味が薄くなってて良かったけど
スープも薄くなってたなw
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 09:18:55.44 ID:80nGSY/c
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 09:21:53.80 ID:w11usQ1R
ちょっと上の書き込み位読めよw
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 01:29:32.65 ID:fq0JmVyS
武蔵家の7周年ステッカーってあれどうやって使うんだ
店員にチケットと一緒に見せればいいだけ?
そーか!
おでこに貼って入店すればいいんだな?
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 23:46:41.25 ID:Ove3ZlGS
最近末広家普通に営業してる?
遠いので行ってやってないと半端ないがっかり感なんだよな
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/26(月) 12:18:26.93 ID:h7X5QfiE
武蔵家いつのまにか定休日なくなってたな
営業時間も11時からになってたw
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 08:57:30.02 ID:Fvg92AB/
虎ノ穴は早く改心して欲しいものだ。
家系は濃いめにして行くとバランスを取るためにどうしてもしょっぱくなるらしいが、
家系ラブタがまたそれを通ぶってうまいうまいと鼻を鳴らして食うもんだから、
店主は勘違いしてどんどんしょっぱくしちまう。
それでも、よほどのバカでなければ途中で気がついて味の修正を行う見たいだね。
杉田家や武蔵家も一時期かなりしょっぱくなってその後ダッチロールを繰り返しながら
今の味に落ち着いたみたいだもんな。
虎の大将はまだそこんとこに気づいてないか、味見してるうちに本職の味覚障害になって
味の修正がきかなくなったのかもしれない。
なんか、外人のねえちゃんバイトがいなくなった頃から進路が狂い始めたんじゃねえか?
恵家の跡地に出来た背油ラーメン屋ってどう?
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 12:15:35.73 ID:uljJmmsS
スレチw
>>122 虜に行って虜の虜になりなさい。
俺は再訪はない。
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/06(木) 18:04:03.85 ID:+KB7OZkb
>>121 ロシア人みたいなねーちゃん嫁じゃねーのかw
そのねーちゃん美人だったのか?
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/06(木) 20:27:37.37 ID:+KB7OZkb
美人と言えば美人ったけどとにかく背がデカイ
俺にはパツキンは無理だと思わせた美人かな
背でかいって180cm位あるのか?
めっちゃラーメン屋に不釣合いだなw
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 01:50:24.25 ID:RR25GvPS
俺183あるんだけど
ヒールあるもの履いてたのかそれ以上に感じたんだよな
あれって千葉大の留学生でしょ?
そういえば、ラーメン紀行にモロ写真が載ってたな。金髪美女。
懐かしいなぁ。。。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/11(火) 23:41:24.85 ID:tk/WKkP8
800円になって行かなくなって知らなかった
虎の穴行くぞ!虎の穴!
食べログにまで酷評が載っている虎の穴の真実を見極めて来る。
虎の穴行って来たぞ、虎の穴!
食べログで酷評されてた若いあんちゃん二人が厨房にいたぞ。
一口食った時に、東金のぐうラーメンで食ってるのかと錯覚した。
えれえ醤油がきついな。
スープを飲んだ時の後味に懐かしいまるんとした風味あって嬉しかったけど、他は
昔とはまるで違うラーメンになってたな。
あんなもん月に一度くらいしか食えんわ。
半ライスの盛りがいいのと、鉄砲漬けがうまかったのは評価できる。
でも、わざわざ食いに行く味じゃねえな。
口直しに津波改め性裸であぶらそば食って来た。
昔は虎の穴は本当にうまかったのになあ。
カウンターの後ろに長椅子があって、そこにずらっと並んで順番待ちしたっけなあ。
オヤジが見当たらず、若いにいちゃん2人でやってるってことは、大将が諦めてでしに店を託して逃亡したか?
でもろくに乳化もしてないって書いてあったから、今のままじゃダメじゃないか?
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/26(水) 15:13:02.34 ID:bORpgXqb
下手すれば店売った可能性すらあるよな
>>137 >下手すれば店売った可能性すらあるよな
だとしたら、あのにいちゃんらはあの味を何とも思わず言われたままに作ってるってこと?
もしそうなら虎の穴は終わったな。
もう行かんからいいにはいいんだけど、なんか寂しいな。
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/01(火) 23:55:11.08 ID:63wjQXvH
うーむ
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 23:49:58.49 ID:Ep82AL6U
age
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 12:19:06.74 ID:PNFBX2kE
大雪上げ
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/15(火) 13:55:54.21 ID:q/Iu1ntz
以前は直系しか横浜「家系」とは名乗ってなかったが、最近は吟家みたいなパックリでも
看板に堂々と「横浜家系」と書いてあるんだな。
ちよつとびくりつしますた。
ひよつとして店主からして家系の本来の意味を知らないとかじゃないだろね?
>>142 醤油、塩、味噌どれにしますか?
って聞かれたのには驚いた。
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 16:44:34.04 ID:cdcWv7zI
武蔵家行ってきた
やっぱり店員変わって前に戻ってるな
相変わらずチャーシュー丼のコスパは異常
道場の武蔵家 となりのうなぎの玉家改装中に付き駐車スペース注意
武蔵家の駐車場はすぐ近くのドラッグストア
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/24(木) 21:11:53.82 ID:8dJ6vyzc
>>145 知らないのはエアーって事か?
600円で腹いっぱいは最強だろ
>>148 いまどきの貧乏人向け安外食は600円もあれば2食いけるから最強ではないなw
すき家で600円だしたら、牛丼二杯に味噌汁、お新香がついちまう。
幸楽苑で600円出したらラーメンが二杯食える。
学生時代は300円の牛丼を1杯食うより、150円の立ち食い蕎麦2杯食った方が満腹になると考えてたなw
すき家で朝600円出したら生玉子朝食が三人前食える
マックで600円出したら、百円マックが6個食える
ダイソーに行ったらポテチ五袋買ってお釣りが来る。
家系ラーメンて、高いな。
博多にいくと、長浜ラーメンが300円で食えるぞ。
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 13:08:59.07 ID:HO17zOd1
>>149-153 全部文体一緒だねw
こんなにID変えて連投するくらいポッポしてたんだね
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 13:41:22.20 ID:wQDaSBaQ
しょうが醤油のうまい店ありますか
155はキチガイです。相手にすると益々調子に乗ります。
一切相手にしないでください。相手すると結局ここが荒らされるだけです。
杉田家昼時は混みすぎてダメだな。
カウンターはまるで豚に給餌する養豚業者の様相だ。
で、味は食い始めはまるんとしてうまいんだが、半分くらい食うとしょっぱく感じてきて
ライスがないとスープを最後まで飲むのは無理。
味平の師匠が、最初は薄く感じても最後までうまく食べられるように味付けしなければ
いけないと言ってただろう!
所詮ラーメン屋ってことか。
料理の基礎くらい勉強してから店を開けと (ry
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 20:54:18.03 ID:CXATwNwW
>>157 オマエは直系向いてないよw自分は杉田家でショッパイ思ったこと一度も無いわ。
壱系食って乳化が〜とか言っとけばええよw
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 01:05:33.24 ID:7qg7Bmcl
157じゃないがショッパイと思うよw
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 10:46:26.60 ID:Jn9G5MD7
>>159 あ?だからさーショッパイと思うんならよそ行けばいいのに。
何でここに書くの?直系の味付けがドストライクな人間は一定数の
割合いるんであって、それ以外が声出して「しょっぱい」とか書く奴が多いんだわ。
はっきり言って迷惑なんだよね。満足してる人間は不満なんて無いから書き込むこともないし
静観するのみ。結果ショッパイとか池沼並みの感想が溢れる家系業界なんだわ。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 10:50:44.35 ID:7qg7Bmcl
感じた事をそのまま書いて何が悪いんだ
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 10:52:49.51 ID:7qg7Bmcl
間違えて送っちまったが
便所の落書きになに熱くなってるんだよw
脳ミソ沸騰煮こぼれ起こしてるぞw
何が言いたいかと言うと
しょっぱさで味を誤魔化してる店はランクが低い
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 10:59:22.00 ID:Jn9G5MD7
うわ気持ち悪っ。何だこいつ。自分が感じたことは誰も疑わない事実だ。
よし書き込もう。ってか?先人の残した名言くれてやるわ
「チラシの裏にでも書いてろ。ここはお前の日記じゃねぇ」
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 11:01:01.30 ID:Jn9G5MD7
んじゃ、しょっぱさで味を誤魔化してない店おしえてくれませんかぁ?
傍目にはID:Jn9G5MD7もID:7qg7Bmclも等しく気持ち悪い
自演クズの同一人物かもしれんがw
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 11:06:14.11 ID:Jn9G5MD7
あ?2ch脳は黙ってろや何でもかんでも自演自演とかやかましいわボケ。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 11:09:43.57 ID:Jn9G5MD7
論破。激しく論破したったわwwwwwwwwwwwww
168 :
157:2013/02/06(水) 12:43:28.28 ID:YqA66DWK
なんだかなあ。
俺は他の書き込みはしてないよ。
贔屓の店を批判すると脊髄反射で自演だ他店のひがみだと真っ赤な顔で書き込む人は、
少し自重した方がいいよ。
そんなだから隔離スレを立てられちゃうんだよ。
褒めたり擁護するとすぐに関係者とか自演とか書き込む奴も一緒な。
それから、関係者でもなんでもないのに、「来なくていい」とか書く関係者気取りの常連もキモイ。
店とは関係のない掲示板なんだから、色々な意見があって当然。
それが気に食わないなら隔離スレにこもって外には出るなよ。
しかし武蔵家うまいっすね〜
仲良く自分の好きなラーメン食べましょう!!
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/08(金) 14:45:35.99 ID:oiojr9xU
>>169 これ多分吟家かw
偽物家系スレの基地外は偽物スレにお帰りください
千葉の家系は全部偽物だろうね
だって千葉は横浜じゃないもん
んじゃあ、横浜のイタリアンやフレンチ、中華や韓国料理も全部偽物か?
バカの論理は飛躍し過ぎて理解不可能だな。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 13:16:36.48 ID:DdxQBt9W
釣りに熱くなりやがってw
釣りじゃなくってマジざんす。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 16:41:52.49 ID:BmI0NxRu
偽物家系スレに帰れYO
杉田家ってしょっぱくね?
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 17:49:28.49 ID:BmI0NxRu
武蔵家美味しいすっよ〜
杉田家も美味しいけど座る所勝手にここだって指定される所ダメすっね〜
毎回拒否するけど
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 01:46:48.91 ID:1Pl2y6i7
杉田は最初の頃やってた
変な時間に行くとトッピング無料やればいいのに
>>178 >杉田家も美味しいけど座る所勝手にここだって指定される所ダメすっね〜
暇な時間帯だと好きな席に座れるよ。
前は勝手に水を置かれて指定されたけど、俺も無視して入り口近くに座ってた。
千種家は薄めで頼むと美味いな!
デフォで食ったらやたらしょっぱくて、エグミがすごい。
エグミは旨みとか気の狂ったようなことを言う家系原理主義者にはうまいのかもしれんが、
普通の食習慣を持つ俺としてはあんなもん人間の食いもんじゃねえ。
こんなことを書くと、また頭のおかしい関係者気取りのおばかが偽物スレにいけとか
騒ぎ出すかもしれんが、店が対応してんならどんな食い方をしようが客の自由だ。
俺は千種家の薄め、柔らかめ、多めが大好物だ!
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/19(火) 17:45:16.59 ID:gN2KJ/R9
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/01(金) 01:06:43.06 ID:CKHrT4ls
西千葉武蔵家ごはんのお供無期限提供停止
別にそれはいいのだが大きく流れを変えてきたな〜
これでチャーシュー丼終わったら行く価値がぁぁぁ
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/15(金) 20:18:06.15 ID:Z4JCLjlK
そういえば末広家行った
最近武蔵ばっかりだったので割高に感じたな
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/16(土) 07:45:41.62 ID:zVaESuiP
末広家はマジ臨休が多い。
稲毛の虎ノ穴に行くお
毎週通ってるお
うまいお
>>186 うまいかぁ?
大将を見なくなってからさらに劣化が進んだように感じるんだが。
お前はどの常連?
デブリーマン? 子連れヤンババ?ガテン作業服?
それとも、DQN風アホっぽい夫婦?
虎の穴最強神話
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/18(月) 22:48:25.23 ID:rMnEnBsE
最強神話は700円に値上の時までw
>>187 身長165センチ 体重58キロ 独身サラリーマンだお
休みの日は必ずランチセット食べに行くお
のりをスープに浸してご飯を食べるとうまいお
にんにく入れてもうまいお
あぁ想像したらまた食べたくなってきたお
大将ちゃんといるお
すっかり常連だお
毒エロリーマンに、あの塩分は毒だろう。
大将に言って塩分下げてもらえ。
このサザエはやれる
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/25(月) 17:13:35.30 ID:FNbpkX7p
で、っていう
どのサザエだよ
>>192 カツオ「知ってるよ〜。僕もヤッタもん。」
富里インター近くの元花月の箱に吟家建築中。
四月一日オープンと書いてあった。
仁家といい、増田家といい、なんちゃって家系は出店意欲が旺盛だね。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 19:01:27.00 ID:+F9xAhzf
スレチでもねーだろwwwww
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/28(木) 07:26:59.47 ID:hPqpwyVg
なんでそんなに偽物家系は必死なんだ
つっこむならサザエのくだりじゃね?
富里の吟家に行ってきた。
なんちゃって家系としてはかなりレベルが高いんじゃない?
スープは程よく乳化してて、虎ノ穴のクソしょっぱいラーメンやコクのない仁家の
家系風ラーメンよりはかなりうまかった。
でもライスは武蔵家並に炊き方が下手だたよ。
家系のないこの地域ではそこそこ流行るかも。
駐車場と店内がゲロ臭いのはかなり嫌だ。
カウンターにティッシュがないのもマイナスだな。
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 01:09:22.29 ID:5xkYkiky
どこで修行したの?
なんで偽物なのに家系名乗るの?
スレチ
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 01:25:47.35 ID:+M8TGbpq
偽者でもうまければまだ単独でやっていけるが・・・
まずいしな
>>203 吟家課長が強くね?どっかのブロガーも薄っぺらいいってたわ
初めて家系で箸が止まってその後舌がピリピリしまくってた
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 01:58:44.38 ID:j7lR6i2E
杉田家。
>>206 多分家系好きな人からは邪道だし不味いって言われてて
家系苦手な人にはライトで食べやすいから旨いって言われてるんじゃないか?
家系ヲタ以外には好評で、夕方になると駐車場が一杯だよ。
普通の味覚を持った人にはうまいから無問題。
味覚の狂ったヲタさんたちは、かじろうや杉田家に行って思いっきりウンチクを語ってください。
吟家は普通の人が行きますから。
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/14(日) 23:13:10.15 ID:/JyunVxA
一杯客来るなら偽者家系宣伝に来るなよw
吟屋行った、素直にその先のかつやに向かうべきだった。迂闊だった。
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/15(月) 14:10:51.21 ID:rSVMaS8z
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/15(月) 14:35:26.53 ID:l8GRTuvF
まずいって言いたいだけだろ
それよりそろそろ偽物バッタ物はスレチ
バッタスレでやれ
末広家は週1日やってればいいほうだから行くの止めた
>>214 偉そうに w
ちゃんと情報を書き込んでから偉そうなことを言った方がいいよ。
サイドメニューで美味いチャーハン出す家系っあるかいな?
>>218 家系でお願いしま( T_T)\(^-^ )
>>219 環2家、まつり家、はじめ家、上越家、高松家('∇')
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/15(月) 17:15:14.21 ID:/8umEOA+
あっちで荒らしたら今度はこっちかwww
吟家本当に荒らし酷いな
sageで書いてもスレは落ちないぞ
>>220 ありがとう!!
この中で直径はどれかわかりますか?
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/15(月) 18:58:26.78 ID:BgdztHgV
半径ならしってるけど
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/16(火) 02:01:44.54 ID:GCbk2x2q
ヽ(`Д´)ノ 家系で年単位の修行して酒井製麺を使用した店の話題だけバッチコーイ
>>227 > ヽ(`Д´)ノ 家系で年単位の修行して酒井製麺を使用した店の話題だけ
書くことなくなるべさ。
だいたい直径なんてヲタの溜まり場で、一般人はジモ民以外行かねえし。
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/16(火) 14:13:42.68 ID:5pyHtT/S
別に話題が無かったら書かなくていいよw
臨時休業の話題だけでもいいんだぜ
つうか、勝手にスレタイ変えて立ててハブられた
>>229=
>>1は今まで保守しかできなかっくせに
ちょっと書き込んでやったらずいぶん偉そうだな。
ただの重複スレのくせに。
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/16(火) 15:48:39.43 ID:5pyHtT/S
こっちが先に建ってるし
別に分けて何が悪いんだ?
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/17(水) 01:00:00.05 ID:1vq4TGNg
ヽ(`Д´)ノ 家系で年単位の修行して酒井製麺を使用した店の話題だけバッチコーイ
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/17(水) 17:35:29.07 ID:oBTnvHSL
昨日西千葉武蔵家の前で道路封鎖されてたけど
ニュースでやってたんだが通り魔事件があったのかww
何がwwだ
笑えねーよ
成田家は特に美味いというわけじゃなかったけど、あの辺では貴重な家系だったよな。
あの後割と有名なラーメン屋で働いているという目撃情報があったけど
その後あね大将はどうしてるんだろ?
かなりコアなファンもいたんだけど、駐車場がなかったのと、客が真夜中にしか
来ないのと成田土人が青山や福一に洗脳されて家系にあまり関心を示さなかったのが
悔やまれる。
キャベチャーうまかったのに。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/22(月) 01:07:55.79 ID:c8xyopGa
ヽ(`Д´)ノ 家系で年単位の修行して酒井製麺を使用した店の話題だけバッチコーイ
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/22(月) 06:25:01.45 ID:Su0Qv2qy
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 18:09:04.13 ID:ArqTr3ko
久々に千葉家行って来た 常連喋り五月蝿い あの夫婦勘違いしてるわ
居酒屋じゃあるまいし・・
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 19:16:05.74 ID:jXdenJwF
本当に千葉でうまいラーメンがあれば教えてください
家系に限りません600円以内でお願いします
これは言い逃れできないスレチwwwwwww
家系に限れよwwwwww
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 01:49:21.69 ID:fobN7eXi
ヽ(`Д´)ノ 家系で年単位の修行して酒井製麺を使用した店の話題だけバッチコーイ
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 15:03:30.37 ID:sYV+D0iy
武蔵家の開店時のチャーシュー丼無くなったな・・・
ご飯がパサパサからベチャベチャへ・・・・
そしてご飯のお供復活100円→250円・・・・・
スープがドス黒くなってる・・・・・・
飲んだけど舌がしびれる・・・・・・
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 03:54:33.94 ID:/8WwEGdZ
偽物家系の援護じゃないが
西千葉武蔵は店員ヤンキーでやる気ないな
開店時間に行っても全然開ける気ねーのww
千葉で、家系でスープがあったかいお店ってありますか?
冷めたスープが嫌いなんで、いつも「海苔抜き、ほうれん草抜き、チャーシュー抜き」を注文してあったかいラーメンを食ってます。
でもホントは具入りで食べたいです。 ?
冷めたスープが嫌いなんで、いつも「海苔抜き、ほうれん草抜き、チャーシュー抜き」を注文してあったかいラーメンを食ってます。
でもホントは具入りで食べたいです。
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 15:47:48.01 ID:a4vjdi0S
日本語でおk
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/29(月) 13:23:19.41 ID:D3I/ivdx
武蔵家西千葉が壊滅的にまずいのが心配になったので道場に行ってきた
普通にうまかったので安心した
ただ道場のサイドメニューぴり辛チャーシュー100円なのに
西千葉のご飯のお供250円はぼったくってるよな
西千葉は開店時間11時予定のはずなのに11:20でもあいてなかったw
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/30(火) 09:57:47.86 ID:tvNp+3b2
テスト
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/30(火) 22:30:32.54 ID:BTju4m/W
壱北家見参
夕方に杉田家半年振りに行ったがスープ出来上がり良過ぎて驚いた
キープできてるのかたまたま出来がよかったのか・・
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/02(木) 17:53:21.91 ID:pNq+WeQf
>>252 杉田家が行列店になるのなんか余裕で予測できたんだが?
ありがたく列に並べよwwwwwwwwwwwwww
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/03(金) 06:22:01.24 ID:gPDdit56
末広家のGW休みは5・6・7だったぜ
>>252 マジか?
開店以来まだ一回しか行ってないから久しぶりに行ってみるかな。
開店当初からどう変化したのか楽しみだな。
富里の吟家うまいねえ。
杉田家や末広家の手間暇かけた本格的な家系にはかなわないけど、わけわかんない
迷走を続ける虎や日々味の変わる千葉家なんかよりずっと食いやすくて安定してる。
開店して一ヶ月だが、まだまだ客足は続いてる。
ただ、とんこつ塩はコクも旨味もなくてしょっぱいだけで食えたもんじゃないが。
ギョウザも具がしょぼくてイマイチ。
ライスは武蔵家よりずっとうまいしね。
花月の頃には十人以上の客が入ってるのを見たことなかったが、今は常時満席に近い
状態で昼時は行列までできてる。
成田土人が横浜ラーメンを嫌ってたわけじゃないんだね。
成田家も場所がよければ潰れずにすんだかもしれない。
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 21:20:48.97 ID:CRjzyIjg
だから偽物家系はスレ違い
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 21:26:52.62 ID:CRjzyIjg
(笑)自家製麺の吟家wwwwwww
654 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/10/09(火) 22:39:50.76 ID:nuEvtgI8
俺は吟家で醤油豚骨食ったばかりなので醤油とんこつ普通盛りを食った。
シャバシャバ豚骨で中細ストレート麺。
自家製麺て書いてあるのに壁に神笑製麺所って書いてあった。
変なの。
再訪はない。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 21:28:25.52 ID:lLV430YD
杉田家いけばええのにw
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 21:45:31.36 ID:MLRgIsMK
千葉に直系家系の刺客が6月にオープンかww
どうなることやら
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 21:47:24.73 ID:lLV430YD
杉丸家?
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 21:55:57.29 ID:CRjzyIjg
>>260 何年前のハムチャーシューの店の開店前宣伝だよw
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/05(日) 01:08:04.86 ID:70w4L+Wy
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/05(日) 06:39:41.89 ID:2hkQbnqh
二郎系で醤油ラーメンが美味しい店はどこですか?
つけめんだから湯切り甘いのわざとじゃないの?
>>270 俺食べたときは別に湯切りあまいとか感じなかったなあ
ほとんど水は残ってなかったし
まあどっちがデフォかわからないから行かない方がいいかと
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/07(火) 17:29:26.12 ID:Y0IkB13I
吟家はどこでどのくらい修業したのですか?
なんで製麺所がわけわかめな製麺所なんですか?
最近○わと一緒に懲りない自演お疲れ様
>>273 それは店長とかそういう人に聞いてみたら?
自分はたまに行く客なので知りません
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/07(火) 21:15:09.57 ID:bgwTnR9q
吟家は多分だけど修行しなくれもいい系だよ
吟家は多分だけど修行しなくれもいい系だよ
>>273 どのレス見て自演とか書いてんの?
見えない敵と戦うのも大変そうだね w
スープが少なくてぬるいのがね…
スープがいっぱいと言ったら杉田家ですよ。
と書いたらまた自演とか騒ぐんだろな。
精神障害を持った人って、毎日退屈しなさそうだね。
周りとしてはウザくてたまらんだろうけど。
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/12(日) 19:10:56.57 ID:E8BB9npC
>>273 >なんで製麺所がわけわかめな製麺所なんですか?
普通に大橋製麺所 多摩の箱があったぞ。
醤油ラーメンは普通にうまいけど餃子マズっ!
て、薬味ネギの切り方がめちゃくちゃ。
うちの小学生の娘の方がまだ綺麗に揃えて切れる。
中の人は素人レベルなんかな?
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/12(日) 19:35:03.82 ID:bNC72qbQ
日本語不自由じゃなかったらスレタイと
>>1を読んで来ようかw
大橋製麺所って家系にも卸してるけど、メインはラーメンショップだよね。
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/13(月) 23:24:38.43 ID:vosIVWti
家系の元はラーショだよ
偽物家系とかラーショの話をしたいなら別スレ立ててやれってw
余計なスレタイで立てて重複スレにされてはぶんちょ食らったくせにちょっと
書き込みがあっただけで
>>1 はやたらと強気だな。
なんかスレ主のくせに荒らしの自治厨になってやがる w
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/14(火) 11:55:28.37 ID:hDDCSgiQ
よく国道沿いにある山岡家ってお店美味しいの?
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/14(火) 14:48:12.85 ID:8RtSmtzP
千葉家の焼豚味がかなり落ちたな もうチャー周面頼まない
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/17(金) 22:33:37.07 ID:k7UTJR/Y
武蔵家のチャーシューちっこくなりすぎ
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/26(日) 19:43:33.44 ID:Ntj8BNcq
他のスレでこんな意見があったんだけどホントかな?
827 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2013/05/26(日) 13:20:15.57 ID:3tRF71JP
一般的には店の血統でなくてラーメンの種類として家系を使います
なので一親等、二親等、子、孫、従兄弟、FC、暖簾分けなど関係なくその類いのラーメンを家系と称しますよ
正統派の正しい家系などはありません(笑
尚、吉村家系列はプライド持って「直系」と称します
本当もなにも厳密な定義なんてないでしょ
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/27(月) 06:24:14.37 ID:69oN/BXl
それは言い訳だろ
偽物なら最初から名乗らないでとんこつ醤油の店を名乗ればいいだけじゃない?
家系とか名乗っちゃうからへんな敵対心買っちゃうんだろ
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/27(月) 06:46:36.49 ID:fb1eRzty
便乗しようとしてそういう名前つけたのだろうから叩かれるのも当然だろ
なんか思想が韓国とか中国の偽物偽造と大差ないよな
いやだから偽物も本物もないって話なんじゃないの?
それに他人に名乗られるのがいやなら商標登録かなんかすりゃいいじゃん
あとこのスレの対象となるかどうかとは別問題でしょ
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/27(月) 08:04:08.47 ID:69oN/BXl
どうしてそこまで必死なの?としか思わないけどwww
別スレで会話できるからそっち行けばいいじゃん
こっちは【直系で年単位で修行した店】+【酒井製麺】でいいじゃん
じゃあ、このスレは削除依頼を出そうか。
どうせ向こうですべてカバーできるし、重複スレだし。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 06:45:40.76 ID:fjhsHLEp
必死だなwww
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 06:46:37.13 ID:fjhsHLEp
【直系で年単位で修行した店】千葉の家系スレ 3【酒井製麺】
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 14:09:09.62 ID:N08kSnpM
杉田家、朝から混んでてワロタ。
他の店も24時間やればけっこう入るんじゃね?
朝杉は初めてだけど、スープがやたらと少なくてしょっぱかった。
朝(深夜?)と昼じゃ味やスープの量を変えてんの?
昼時に食った時はあんなに茶色くなかったし、
あんなにしょっぱくなかったけど。
スープの量もこぼれそうなほどなみなみと入ってたし。
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/04(火) 10:34:45.41 ID:wjI3SkVO
しょっぱいのはぶれてるのだと思うがw
杉田家は論外と
これテンプレな
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/04(火) 18:38:29.32 ID:5Ju0tEiK
>>301 うまいスープの量ってあるよな。溢れて器ベタベタな位でちょうどいい。
こないだ横浜杉田いったらやっぱりスープ少なくてまいった。あれか?ケチってんのか?
家系のお店って、店主が納得行かない時は、
「スープ不出来のため臨時休業」
とか出すもんだと思ってた。
実際、昔は末広家や虎の穴ではスープ失敗の臨休でフラれたことが
何度かある。
今時の家系って、少々納得行かなくても売っちゃうんですか、そーですか。
それとも、客が気づくようなブレでも気づかない店主ばかりなんですか、そーですね。
直系だの本流だの偉そうなこと言ってもその程度ですか、はぁ。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/05(水) 20:36:31.69 ID:LuRc5snS
>>306 末広家や虎の穴だの聞いたことないがそんなトコに行くオマエが悪い。
吟家はブレ全然ないよね
なんちゃって家系だからか
>>306 スープ不出来とか信じてるのか?
嘘だよそんなの
実際、失敗しても営業する店だし、長く懇意に食べ歩いてると内情はいろいろ聞いてる
ブレのない家系と言ったら何と言っても山岡家だな。
常に安定した味で素晴らしい。
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/06(木) 20:22:33.76 ID:B8BZAzKK
山岡家面白いねー(棒
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/06(木) 21:09:56.80 ID:EbSwsEdX
山岡家ってバタートッピングある?
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/06(木) 21:13:34.03 ID:B8BZAzKK
(
>>1)家系じゃねーから詳しく知らないYO
専用スレあるからそっちいけよwww
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/07(金) 00:00:33.28 ID:aev5kesq
千葉市もあとまともな六角家系出来ないかなw
船橋の六角家とか市川の市政なんてのはペラペラで論外
>>312 > 山岡家ってバタートッピングある?
あるよ。
本当にバターかどうかは保証できんがね。
>>306 > 家系のお店って、店主が納得行かない時は、
> 「スープ不出来のため臨時休業」
> とか出すもんだと思ってた。
> 実際、昔は末広家や虎の穴ではスープ失敗の臨休でフラれたことが
> 何度かある。
> 今時の家系って、少々納得行かなくても売っちゃうんですか、そーですか。
> それとも、客が気づくようなブレでも気づかない店主ばかりなんですか、そーですね。
>
> 直系だの本流だの偉そうなこと言ってもその程度ですか、はぁ。
午後2時になったら、客の目の前で水道から煮詰まったスープにジャーって水を足す
家系の世界に対して何言っているんだwww
おまいら、本当に家系好きなのぉ?
都内で濃厚で美味いっていう「ややや」を食ったが一岡家の方が濃厚だった
あそこ美味いのにガラガラで潰れないかマジ心配
そんなこと書いてる暇があったら今すぐ食いに行け!
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/21(金) 18:47:27.83 ID:hLRUN0dl
最近武蔵家が味のばらつきが大きいな
中にいる人によって入るか決めてる
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/21(金) 20:11:26.68 ID:h/NUiFId
俺、家系のラーメンたべるならバタートッピングをしてみたい
それで
超こってりになると
覆うんだよね
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/22(土) 00:53:46.71 ID:5u684IcH
>>318 一岡家って味かなり変えたんだわw
最初はお前どこで修行したの?って言うくらい糞マズだった
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/23(日) 14:34:55.95 ID:aUgP0RBZ
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/23(日) 14:39:30.55 ID:L6WFB/mg
>>322 昨日、店の前を車で通ったら満席状態の店内が見えてちょっと驚いた
何時からあんなに混む様になったんだ?それともたまたま?
武蔵家にぼうそうやうまいすっね〜
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 22:53:43.08 ID:FmqBwpyy
注文したラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
「ごちそうさまでした」と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか?
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:fmFT4Ymu
どうでもいいコピペをそこら中に貼り付ける知恵遅れ君は、VIP板にでも行きなさい。
仁家のラーメン、麺柔青ネギトッピング最強!
柔麺でもコシがあるからボソボソの麺固よりずっとうまい。
と、思って頼んだんだが、実際は麺がフォーみたいになっちゃって
イマイチだった。
やっぱ柔目は酒井じゃないと食えねえな。
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:I2nzgu7r
ラーメンや麺類を食べたくなったら、この際天下一だけにしようと考えている。
満たされるんだよね。他のラーメン屋やそば屋でも食べることはあるが、
天下一ほど「美味しかったザマス」と心が満ち足りることはない。
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:1KGLrAaO
吟家の辛豚うめえ〜
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) NY:AN:NY.AN ID:FOpelTA8
すげぇな偽物家系そんなメニューあるのかw
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) NY:AN:NY.AN ID:lXpH5qtI
思ったんだけど無化調ってさ、化調を入れてないわけじゃん
普通のラーメンと比べ化調が入ってない分安いならまだしも、高くなる理由が思い浮かばないよね
結局さ、無化調って言葉に酔ってるんだよね、店も客も
店は無化調って言葉を売ってる
客は無化調って言葉を買ってる
なんだこれ、ラーメン屋じゃなくて無化調屋だな
そもそも無化調なんて馬鹿らしいんだよ
無化調による繊細な味を支持するなら、そのラーメンに大量に使われてる油について言及してみなよ
化調なんかよりよほど強力でかつ無個性なラーメンを作り上げる要素だと思うんだけどね
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) NY:AN:NY.AN ID:FOpelTA8
嫌味で言ったんだがwww
吟家がまずいから99%行かないけどなw
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) NY:AN:NY.AN ID:vH29ulOg
>>334 おいスレタイも読めない在日
吟家とか偽物はバッタもんスレでやれよ
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) NY:AN:NY.AN ID:CITnu7YT
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) NY:AN:NY.AN ID:FOpelTA8
159 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2010/01/17(日) 15:50:46 ID:WdFgEhNr
酒井製麺やめたのかね?
そうならもうバッタ物の店w
過去ログ探すのが面倒なんだけどw
系列からして全く違う山岡家、もう潰れた酒々井家、缶詰増田家、そしてどこで修行したかも不明な吟家
偽物四天王が暴れるから過去に分けようって意見があったんだけどね
そうなんだ
製麺所とかよくわからんし話題全くないからと思ったんだがスレチスマソ
千葉だと大久保家も麺違ったような
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/21(日) NY:AN:NY.AN ID:KzpopHue
プラス+【家系で年単位で修行した店】だな
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/21(日) NY:AN:NY.AN ID:KzpopHue
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/21(日) NY:AN:NY.AN ID:x2nxKPDe
そんなに酒井にこだわるなら書くことないし、スレ削除依頼出してこようか?
もともと勝手にスレタイ変えてはぶんちょされた重複スレなんだし。
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/26(金) NY:AN:NY.AN ID:QHiIQLMV
昨日武蔵家道場行って来た
行って来たというより西千葉が店員変わってからあまりにもまずいのでここのところ道場に通ってる
夜でもすげぇ混んでるな22時23時頃行ってもほぼ満席だったし味も結構濃い目で安定してる
>>345 そもそも家系は時間帯によって味が違うのは常識だろ・・・
あっさりが好きなら昼過ぎから夕方でこってりを食べたきゃ夜の飯時って相場が決まってるのに
馬鹿は決まってランダムにいって美味くなっただ不味くなっただと、さぞしょちゅう食べてるフリして騒ぐんだよな
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN ID:hyy+nj5J
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN ID:LrN5gdZp
つまんね
あ て て ん の よ
ごめん誤爆
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:0fUuu0oM
そろそろラーメンが食いたくなくなる1月が来る
そろそろって遠いなオイwwww
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/08(木) NY:AN:NY.AN ID:eWen5IBz
マジで日本語でおk
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN ID:c0/FoQSg
昨日昼に猛烈に家系ラーメンが食べたくなって暑いの我慢して近所の店に行ったら
めちゃくちゃ怖い客が後から入ってきて味がわからなかったわ。
黒い服の小柄な2人組なんだけど近くのカウンターに座ったかと思ったら
A「ヴェー」 B「ヴェー」 A「ヴァー」 B「ヴェー」
みたいな会話を延々と繰り返してた。
後なぜか開けた扉は閉めない哲学みたいのを持ってるみたいで店員が閉めてくださいって注意しても無視して上の会話繰り返してた。
誰か見た人いませんか?ちょうど12時くらいだけと
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN ID:YsCgtKx4
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN ID:WkBokRib
昨日の夕方雷雨後、丁度夕飯時で涼しくなったので食ってきたけど
結構空いてる店内で隣に新しい客が座るのはいいんだが
それがワキガ臭くてとてもじゃないけど食ってられないとかあった
香水臭いとかより害があると改めて思ったとう日記
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:fhHqJRMI
この前家系行ったら、緑色したすりおろしニンニクの瓶と白色の無臭ニンニクの瓶が置いてあった
なんでニンニクで色が違うんだ?って無臭ニンニクってなんなの?そういう品種があるのかな?
確かに腋臭と香水は食の敵だね。
食ってる最中にワッキーが隣に座ると食えなくなるので、
俺はそこまでで食うのをやめて帰る。
香水のくっさい奴や、座っていきなりタバコに火をつける
奴が隣に座ったら、食う前でも食ってる最中でも席を移る。
敵はえっ?って顔をするけど、少しは他人の迷惑に気づけよと思う。
まあ最近は喫煙可の店は殆どないけどね。
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:NFmd6GMw
家系なんて全然料理しないからな
骨類放り込んでスープを作るのみ
トッピングなんて既製品とやっつけ
麺も自家製麺じゃない
家系はスープ屋さんにすぎない
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN ID:+sXselLA
357>>杉田家
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN ID:4IO2z8ql
小倉台に家系出来たな
いった人いる?
お前等反応鈍すぎ
俺は気が短いんでたった今、喰ってきたw
スープはクリーミー 麺は酒井じゃない ウズラのタマゴ入り
トータル普通に美味かったが 杉田家が好きな奴には合わないな
近所の住人からは重宝されるかも 今一杯500円 店名は一翔
あ、捨てマじゃないぜ
大久保家ってやってる?
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN ID:LkJCm+dr
>>361 麺の茹で加減って、修行してるのとしてないのじゃ雲泥の差だよな。
もう潰れたけど、厚木家で修行したという店主がやってたにゃんにゃんは店主がいる時は本当にうまかったけど、
店主がいなくて、ババア(多分店主の母親)や若い小僧が作った時は、同じ素材で作ったのか疑いたくなるほど
まずくて食えたもんじゃなかった。
それでもちゃんとした板前やシェフから見れば子供の遊び程度のことなんだろうけどさ。
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:gqgEuQDE
ヤニクラだかヤシガニとかいうチンカスは胴でもいいでごわす
オイドン 今は幽々痔的にボランティア渇童に禿む毎日を送っちょるばい
あかちばらち
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN ID:kt72D7ut
いわゆる家系ラーメンはこれだ!!みたいな定義とかってありますか?
定番の具とか平均的な値段とかあれば教えてください!
店名もらよければ
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN ID:NEN6eYjg
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:1Nvj2YmH
>>369 お前、●持ち?
そんなら住所も本名も特定できるね ♪
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 21:46:48.30 ID:GJ+TsbId
これ本物のテスタだな
テスタなんでコテ辞めたんだろうか
コテやめたって文体とIDで住所指名電話番号生年月日までばれちゃうのにね w
こえーな情報化社会って
まーテスタは
どうでもいいが
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 07:31:30.04 ID:A4xJu6m+
テスタの情報出てこないって事は●カードで買ってないんじゃね
多分ないだろうが逆切れでIP晒すとかほざいてたのあったからそれやったらばれるだろうがw
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 18:23:04.19 ID:V+LEFJQc
業務用スープって定義の問題にもなってくるけど、店で作ってないスープを
全て業務用スープって定義にすると大概の家系がそうなるな
今は工場などでまとめてスープを作ってそれを各店舗に配るってスタイルの
チェーン店が多い
スープのブレは少ないが、その分店ごとの特徴もないし、ずば抜けて今日はうまい
ってこともまずないので味気ないという人もいる
家系の場合には、この手の店はスープがクリーミーなので簡単にわかるのと
このスープが性に合わない人が結構多い(特にこのスレ住民的には)ので
叩かれやすいってところはあるね
このスレいるの?むこう3スレ目でしょ??
酒井製麺厨ーどうなの??
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 04:31:06.33 ID:P9o+vo1k
本物の家系は語る事が臨時休業くらいしかないからな
偽物家系はがんばってパチモノスレ3でステマしてまくってくれw
本物の家系www
テラカッコヨス!削除依頼するわ
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 04:41:10.58 ID:P9o+vo1k
あ、あと去年の武蔵家の祭りみたいな何かの開催だけ解るだけで十分
スレの流れが遅いからって別に構わん
>>383 あおってないであっちのスレ池よ
チェーンでも酒井製麺ならいいのか・・・
すげーな本物の家系ってw
そーさ!
だから、さつまんこやヌーラーメンショップだって本物なのさ。
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 08:57:38.16 ID:V3kflf90
全く別物なのになんでこっちにあおりに来るのか
年単位の修行が抜けてるぞw
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 13:44:05.45 ID:V3kflf90
武蔵家
杯数限定でつけ麺やってるんだな
夜しか行かないので気づかなかった
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 23:32:28.59 ID:XvrFteg+
聞いてください。俺、質問コピペキチガイです。
家系に胡椒って必要ですか?俺は胡椒は澄んだ醤油ラーメンにしかあわないと思う
家系ラーメンで胡椒って入れてうまくなるの?
あと九州とんこつとか塩ラーメン、味噌ラーメンにも胡椒はあわないと思う
みなさんはどう思いますか?
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 00:37:15.64 ID:jx65SQpH
家系にはマヨネーズw
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 01:05:03.73 ID:IVYmO5j7
質問するたびに必死チェッカーでキチガイ扱いされて誰も答えてくれないから
早めに明かしておいた方が答えてくれるかもな
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 20:08:23.81 ID:5/0VCDw7
構ってチャンは構って欲しいのだから
レスしないのが最高の対処法だろ
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 23:28:40.97 ID:mHo5vs9m
>>390 胡椒ってラーメンの上に振りかけるとそれがスープの味を崩してしまうが
あらかじめスープに調味料として入れれば結構いい働きをする
だからその上に振りかけるのはよくないのが今時のラーメン
昔はそうではなかったから出来合いのラーメンに胡椒を振りかけた
それがまたラーメンっぽく仕上ってよかった
昔のラーメンって鶏がらを1〜2時間くらい煮込んだだけのあっさり仕様
その上に調味料(アミノ酸など)を加えておいしくしていた
そして胡椒で味を調えてラーメンっぽく仕上げてた
どっちがいいのか
それはあなた次第!
何も考えず胡椒かける。
赤飯に塩ゴマかけるのと同じく。
胡椒をかけないラーメンは考えられん。
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 23:42:52.52 ID:5/0VCDw7
395は毎度の基地害
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 20:05:32.18 ID:BQa2gvF6
博多風流とか天神とか風龍とかワンコイン系とんこつ最近多いけど、どこがお勧めですか?
コスパはどこが一番いいですか?
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 20:10:23.98 ID:X2AKGRAA
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 21:19:00.74 ID:FZRprWnV
>>399 悪いけど500円で替え玉無料とか豚のえさだと思う
食ってる連中も豚みたいなやつら
ああいう店やめてほしい
家系も変わらないと思う
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 19:32:19.53 ID:jhGeHRb5
吟家って神味だよな
吟家旨いよな!
千葉の家系の中では一番好き。
神奈川に住んでた頃は、杉田家はけっこう旨いと思ってたけど、千葉の杉田家は全然違って好みに合わなかった。
最近、美味いラーメンってうまーく素材特に豚骨の雑味をうまく引き出してるんだならって感じるようになった。
っていうかラーメンの雑味のわずかなうまさがなんとなく分かるようになった。
雑味があるときは日高屋のラーメンでも感じる時がある。
調理人の腕なのかな?とくに吟屋
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 00:24:04.35 ID:mP1jZt32
>>407 吟家は安定して旨いよね。
もっと増えてくれないかなあ?
おまいら酒井製麺原理主義者が火病おこすぞw
ってか
>>405からステマくさい
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 08:47:50.45 ID:lHu0/Tjm
そもそも吟屋なんて家系じゃないんだからファビょるまでもない
偽者が好きなハゲデブキモメガネが騒ぐのは完スルー
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 09:41:50.72 ID:8ppM92Ef
こってり特大麺カタメで食べてきたが、麺が柔らか過ぎて、冷凍食品のラーメンを長時間煮たような食感
半分くらい食べたあたりからスープから麺を上げようとするとブチブチ切れたw
ヤワメン、ぬるいスープ、干からびたネギがデフォなのは知ってたが、今日のはカタメ指定しても柔過ぎで残念
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 09:46:31.56 ID:nez1oz2o
どこの店かによるしw
エスパーじゃないので解らないしw
武蔵家で従業員募集してたけど店長で60万とかもらえるのか
やらないけどw
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 09:48:04.45 ID:YBEvA4Vs
ステマっつうより、煽りだな。
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 14:47:17.51 ID:01yUbPqc
吟家を越えるラーメン屋が見当たらないよな千葉って
吟家の一人勝ちだよな
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 17:48:51.32 ID:qZMln9HR
煽って何がしたいのか
店の評価下げるだけだよな
つうことは、ステマじゃなくて、ネガキャンだな。
逆ステマとも言えるかな。
吟家かなり旨いのになあ。
吟家より安定して美味い店少ないのは確かかな
吟家はチェーン店でも大衆受けもしながらマニア向けにも作ってて好感持てる。
>>420 > マニア向けにも作ってて
それはないと思う。
つか、基地外マニアを相手にしないおかげで繁盛してる。
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/22(日) 12:58:50.08 ID:50TqYyBO
流れが速いから次スレタイトルでも考えるか
【年単位で修行暖簾分け】千葉家系スレ 3【酒井製麺】
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/22(日) 21:59:05.34 ID:03BndqLX
最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの?
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う
あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい
>>420 マニア向け?
・・・どこが?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
むしろマニアに馬鹿にされつつも一般向けを貫いてるな
一般人を馬鹿にしたようなインチキラーメン商売してるが、食ってる方はわからないから、知らぬが仏
君はマニアではなくて一般人だから、マニアの感覚を知ったかぶりしない方がいいよ
>>425 マニアかどうかは判らないけど、結構いろいろな店でラーメン食べてるよ。
吟家は広く食べられる納得のラーメンだと思うね。
>>424 最近のラーメン屋は力ウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレングを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と貝が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を太にして言いたい
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 08:08:38.94 ID:ILerrd92
外人とか使ったレンゲ戻してるかも知れないしなwww
さらに店側も毎晩閉店後にどんぶりのレンゲ再度洗ったりしないだろうし・・・
てか、昔はレンゲは必ずラーメン丼に入ってでてきたのに、なんで最近は別にする横着な文化が広まったんだろうな?
>>422 よかったね w
でもよく見てご覧。
ほとんどがマルチコピペだよ。
本気でこんなとこに書く奴なんて、俺くらいなもんだ。
俺を大事にしろよ w
>>429 最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの?
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う
あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい
>>431 マルチコピペの荒らしでで通報しました。
アク禁になったら運営にお詫びのメール送って誓約書を
書かないと許してもらえないから。
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 19:32:33.08 ID:T9daPOin
末広家久しぶりに最後まで飲めないくらい濃かったな
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 01:27:45.02 ID:4L8kalgh
溜まってたのねw
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 00:02:22.88 ID:W9TXrbcO
あそこの店行ったこと無いのか?
目の前で調理してるし沸騰してるから溜まってるは無いだろ
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 00:21:54.65 ID:a/4gcQcP
銀家はここではスレ違い
それとまずいのに1000円以上とか半端ない
写真バカはここも荒らしているのか。
哀れな奴…
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 06:40:50.97 ID:NC/L0I7q
吟家はここスレチなのか?
だれが決めたんだよ!
あ!?
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 07:03:57.84 ID:NC/L0I7q
>>441 ここは、酒井製麺しか許さない時間の止まった
家系原理主義者が勝手にたてた重複スレです。
削除依頼を出しますので退去してください。
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 18:22:25.13 ID:a/4gcQcP
毎回思うのだが削除依頼出てないよw
千葉市スレが3つあっても削除されてないし
下手するとお前が・・・
おっと、、、誰か着たようだ
じゃあ次のスレタイは家系外して千葉の酒井製麺スレにしよう
>>446 それだ!
それなら馬鹿な似家系押しも来なくなるな。
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 03:26:16.69 ID:iBPA+/DY
だから【年単位で修行して暖簾分け】+【酒井製麺】で完璧
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 03:32:22.47 ID:iBPA+/DY
いっそ酒井製麺スレでいいじゃん
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 13:49:59.76 ID:iBPA+/DY
スレタイに文句あるなら来なきゃいいのにw
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 13:53:16.35 ID:Ncelx6K3
でも実際に酒井製麺の麺ってものすごくウマいよね
それだけは認めるよ
神の舌を持つ俺もね
>>453 スレタイに文句があるんじゃなく、偽家系排除の作戦
>>453 文句があるから、ちょっかいだすんだなw
3スレ目に行けよ
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 14:48:16.43 ID:DQe7Sm9H
>>444 お前は管理人でもないんだからそんな権限もないぞ
何を書き込もうが俺様の自由だ
悔しみだねえwwwwwww
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 02:52:54.41 ID:JNTqicZw
荒らしに付き合う奴も荒らし
一緒に死ねばいいのに
あと対策でテンプレしっかり作るか
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 21:17:00.51 ID:kR5dD0Ym
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 00:14:55.86 ID:YZRY8N1t
結論として仁家が一番旨いってことでいーよね?
仁家かあ
うますぎて二度と食いたくねえよな。
吟家ができるまでは仕方なく食いに行ったけど、
もうずいぶん長いこと行ってない。
つか、うますぎちゃって全く行く気にならん。
仁家最高!
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 12:08:05.39 ID:J4AY3xiS
すまんが家系で麺が美味い店ってあるかな?
個人的には完全ストレートより若干縮れててプリプリしてる麺が好きなんだがなかなか出会えないんだわ。
最近の家系は麺の固さとか色々設定できるけど初めて行く店でデフォで頼むと大体柔らかくて残念な体験が多くてね
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 20:50:02.27 ID:cHQ11xGn
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 22:31:25.36 ID:+wWT/NLE
今日道場の武蔵家行ったんだがビックリする位旨かったわ
スカスカで敬遠してたんだけど改心したのかな?
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 00:34:47.97 ID:MR4zZBzG
武蔵道場は上の方見てくればわかるが
ここ最近はぽつぽつと旨い報告はあがってたZO
おれもちょっと遠いが行くが夜中でも並んでる時ある
それでも回転は速いのですぐ座れて食えるが
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 00:54:14.21 ID:PHauPPOQ
あれさ、俺キクラゲの正体が今だにわからないから、ラーメンに入ってると、全部こっそり床に捨てていますが、あれ食べてる人いますか?
家系だとお金をとって増すこともできますよね?実際にやってる人見たことないけど
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 01:24:14.85 ID:MR4zZBzG
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 01:46:12.22 ID:MR4zZBzG
満席で座れないとかあっても5分位で座れるけどな
22時頃いくと混んでる時に遭遇確立高いかも?
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 14:13:20.99 ID:/KCgC2To
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 23:02:52.30 ID:PHauPPOQ
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 06:18:41.63 ID:2gvd5B6c
千葉家で順番抜かされた 15分程待った後、2人連席空いたので後ろの2人連れ優先された
美人女将に丁寧にお願いされ 「どうぞ^^」と譲った
店の都合考えたら仕方ないかもしれない・・
でも正直むかついた
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 06:49:13.18 ID:n5PZelzf
しかもBBA女将だろw
10年前なら多少は美人だったかも知れないがあの声だしな〜
あれちょっと勘違いしてないか?
俺はあれ無理だわ
>>478 嫌だって言えばいいじゃん。
んでだな、同意なしで先を越されたんなら抜かされたと
言ってもいいが、おねいちゃんに頼まれて鼻の下を長くして
女性客に譲ったんならそれは抜かされたとは言わず、順番を
譲ったと言うんだ。
悔しがる方がおかしい。
嫌なら、もう腹減って死にそうだし、おねいちゃんの運んでくる
ラーメンが食べたくて食べたくてこの一週間待ち焦がれたんだから
すぐ食わせてとでも言いなさい。
自主的になら「譲った」と言えるが女将に頼まれたんだよ
抜かされたのが正しい
481は「嫌だ」って言えるんだな 偉いな〜〜w 社会不適合者君
そういう時って自分から譲らないか?
ましてやおにゃのこ二人組ならそのシチュエーションは
ラヲタデブリュックにとって願ってもない下心萌え萌えチャンスだろ。
おばちゃんにも恩を売れるし。
>>481 普通嫌だとは言えないだろ
良識持った日本人なら
それに2度と行けなくなる 俺の場合末広は遠いし杉田は嫌いだから
>>482 オマエも女将で抜いてるんだからお互い様だろwww
普通は飛び越して案内しない
案内する場合は、提供の順番は飛び越さない
でも家系では麺の茹で加減で、どうせ順番飛ぶからな
二郎じゃ右から順番とか左から順番とかだし、家系や二郎で食いたきゃ多少の順番抜かしは最初からあきらめないとストレスたまる
俺はそれまでずっと待ってたんだし、絶対断る。
入ってすぐにカウンター席にどうぞと言われた時も、空いてりゃ
無視してテーブル席に座る。
うまけりゃ普通にその後も通う。
カウンター席は2〜3回無視すりゃ俺には言わなくなる。
偏屈と思われようが、基地外と思われようが知ったこっちゃない。
で?
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 19:32:12.39 ID:gkr0jk++
その場合は店側が気をきかせてトッピングの1つでも
サービスすればいいんだけどな
何人ものオーダー覚えてるとかより余ほど大切だと思うんだわな
>>489 同意です
順番替わってもらった人もばつが悪そうだった・・
その点、海空土は損して得取れの商売が解っている
席替わっただけで卵券くれる(断っても押し付けるw)
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 00:32:36.74 ID:KcpCwtDb
ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
「ごちそうさまでした」と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか?
>>487 そういう事をやってると、受けられるサービスを受けられないからやめた方がいい
それに飲食店で客だからといって横柄な態度をしてたら、変なものを出されるリスクもある
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 05:27:04.37 ID:61T3uNvQ
その場ではいいですよって言うけど
店として最低だよ
ところが、厳正に順番を守って案内してるとお前らは
気が利かないとか回転率が悪いとか行列捏造とか
勝手なことを言うんだよな。
ほんと、バカばっか。
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 07:28:08.95 ID:61T3uNvQ
俺は客の立場なんで回転率とかどうでもいいよ
それより千葉家が混んでるのに驚きだ
だから台風きたのか・・・
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 21:51:14.37 ID:j8O4rcrp
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 19:47:00.93 ID:RhcejDil
あとさ水セルフって書いてあるけど店員暇なら水だせよ?なんで意地でも水出してくれないんだ?
東京オリンピックになったら、なにがおもてなしだ!?って外人から絶対突っ込まれるぞ、いいのか?
水は日本のおもてなし
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 11:39:40.82 ID:o2aR4B36
>>498 こいつはいつもの荒らし
武蔵家西千葉店の今年の開店8周年記念イベントの予告が無いって事は無いのかな・・・
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 11:50:40.69 ID:FX8JLkLe
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 19:14:09.55 ID://ZYWTNn
>>503 あ、開店したのか
やっぱり事前情報通り鶏出汁なんだ
台風通過したら行ってみる
ドーチの跡か?
ドーチは休業?とかわけ解らん張り紙があったw
どーちの店主がやってるの?
それとも三橋さん?
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 16:04:51.86 ID:X7rzCBHb
>>506 三橋さんがいたよ。久し振りに見たけど太ったなー
とりあえず細麺はやめてくれないかなー
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 20:19:24.44 ID:QIiOQnjQ
家系ファンに聞きたいんだが、行きつけの家系以外の家系に行きたいと思うんだが、行きたい店が行きつけの店と近所の場合、どうするかを教えて欲しいんだが?
なんか行きつけの店に申し訳なくて行きづらいんだよね
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 22:33:57.14 ID:FakIrH0c
>>510 死ね。この板覗くのが一日の一番の楽しみな人間がいる事に気づけよ。
いろんなところにコピペしてろくにレスもしない。そんな奴にマジレスした奴の気持ち
考えた事あるか?
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 02:10:38.74 ID:nZYhlxuf
>>512 ハァ?何が言いたいかまったくわからんのだが?
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 09:09:55.90 ID:2kUmwCCZ
何がしたいんだかsageで書いても落ちたりしないからな
ラーメン屋でよく「正社員募集」みたいなのあるけど
どうかな?今仕事してないので、楽しておいしい仕事なら
みんな応募すると思うし、迷ってるんだけどどうなんだろう?
助手だと月どれくらいなんだろう?
嫁とかもらえるのかな
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 15:20:19.65 ID:2kUmwCCZ
免許の更新でひっさしぶりに千葉に出てきた。
せっかくだから、どーちのあとちのたいしょうのところに行ってくる。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 17:39:35.75 ID:dyrX69X3
千葉市スレに逝け
ここは家系スレだ
スレタイの日本語読めないとか半島民か?
>>519 虎の穴男塾は家系じゃないってか?
酒井製麺ではないけども
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 02:20:23.06 ID:CJdUg38Z
虎の穴ってだけで【もうご遠慮いたします】って感じだよな
専用スレあった最後とかもう酷すぎた
しかもそれで鶏系なんだろ?
俺はとんこつ醤油がいいんだが
なんか最近は家系でも博多系でもない店でもカタメとかバリカタとか頼んでる人多すぎな気がする?
そんな生で食べたら茹でた小麦の香りとか十分楽しめないと思うんだけどな
家系で大声でバリカタって叫んでるおっさん!昨日みんか笑ってたよwww
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 01:34:35.05 ID:SSple0B/
武蔵家西千葉は今年イベント無しっぽいな
昔の家系が美味かったのって今みたいにラーメン屋が乱立してなくて、
良いガラが手に入りやすかったからなんだろうな。
吉村家みたいな人気店は良いガラを確保してるんだろうけど。
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 00:12:09.33 ID:O86Qurc5
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 04:40:27.14 ID:KhWjWIEf
荒らしてるのか
sageで書いても下がらないよw
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 20:17:15.62 ID:M61m+846
千葉家マジうま!
家系と違って天下一品のいいところってスープが冷めてもそれなりに美味しいとこだよね。
だからついつい漫画読みながらダラダラ食べてしまう(#^.^#)
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 08:24:27.85 ID:spyfKwE5
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 23:13:05.31 ID:qS/BOarS
千葉家マジうま!
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 00:47:28.58 ID:75v8uo5r
ごろう商店バカうま!
稲垣五郎がオーナー
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 22:23:32.58 ID:FIJoozQL
千葉家マジうま!
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 10:54:58.29 ID:FFujB4uc
㐂濱家・・・山岡家と同じような味。個人的には2度目はないかなぁ。
昼なのに真ん中の座敷席はガラガラ。一人客は入口近くのカウンター席に
集められる。カウンターって言っても調理場越しっていうわけでもなく
ただ席が横に並んでる感じ。残念だった。
山岡家だけは無い。油が臭すぎ。どのメニューも食べる気がしない。
油を鶏油にして今の店内の臭さが無くなったら行ってやんよw
花見川の山岡家行ったか?
あそこ以外は駄目だぞ
男塾行ったけど細麺なのが合わなくてガッカリした
まずくはないと思うけど醤油が強いから合わないのかな?
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 10:29:19.51 ID:XjTXcVIx
千葉家マジうま!
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 22:01:14.13 ID:78UvNEIJ
西千葉の武蔵家のゴマがすりゴマ器に入って久しいが、すりゴマ入れるとスープの味が変わってしまうから止めて欲しい。
使わなきゃいいだろ
すってないゴマがいいなら、するとこを外すだけで済む
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 23:42:54.21 ID:EABuHoTB
>>547 フタとって入れればいいやん
前は別々にあったけど1年位前からなくなったよなw
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 01:30:59.38 ID:QuJ2G+xN
千葉家マジうま!
上に出てたが千葉家の焼豚不味くなったな
後、相変わらず順番飛ばしもしてるらしい
店主がお礼言ってた 客は無言で帰った
千葉家マジうざ!
>>552 今日の昼うざかったな。なんだよあの団塊客
混んでる昼時にわざわざ来て常連アピール
よっぽど私生活が寂しいんだな
しばらくいかねーわ。うんざり
千葉家か
10年くらい前に一度行ったきりだが、不毛だった頃のさらに不毛な地帯でうまく常連つかんだだけ
気に入らない事があったわけじゃないけど、これだけ家系増えたら他に行くわ
って事で、なんだかんだでリピしてるのは米目当てで武蔵家なんだが、武蔵家はスープと米の炊き加減が人によってまるで違ってうんざり
こういうのって、また行きたいから文句言いたくなるんだよな
家系なんか今時たいしたラーメンじゃないんだし、ただのメシとして食いに行ってるんだから、接客も味も無難でいいから安定させてほしい
そうなると業務用スープのあの店の方が俺には向いてるのかもしれんなあ
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 01:40:50.80 ID:/Kz+cJ/m
千葉家は実際そこまで旨い店では無い
スープドバドバ薄めてるしww
俺は着席飛ばされた事は無いが(そこまで混んでる時に遭遇しないw)サービスいいとかも無いし
他にいい店あるなら近い店あるなら他の家系のほうがいいし
俺は末広家が戻ってきてるからあっちいくけどそんなに回数行くことはなくなりつつある
こってりちょっと食べ飽きたなってときに千葉家いくかな。
濃度足んないよね。
こってりおいしい時なんて3回に一回あれば良い方だな
たいてい塩辛ショッパイいだけで終わる
ここ何年かは特にコク無しの単なる塩汁なんだよなあ
>>556 山岡家いくより全然マシだしな
山岡家チェーン店ならもうちょっとマシなもんだして欲しい
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 21:31:26.60 ID:bRTPZMir
葉千家より山岡屋の方がましって思えてきた
せっまい混雑した店内で
常連気取りのバカとその場かせっせと相手する店員
時と場合によっちゃ
セントラルキッチン店の方がましだわ
良くも悪くも味安定してるし
セントラルでも悪く安定してちゃまずいだろw
山岡家はセントラルじゃねーし
とりあえず花見川店行ってみろ
千葉家よりうめーから
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 00:17:22.01 ID:2kg1ARR7
山岡家すれでやれw
底辺の争いしてんじゃねーよwww
目くそ鼻くそだよ
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 01:47:19.96 ID:2kg1ARR7
小学生みたいな思考のお持ちの方々とチラシの裏に書いとけ連中
もう夜は遅いですよ
歯を磨いて早く寝なさい
確かに千葉家の常連喋りは大多数のサイレントマジョリティーには雑音だわな
その点末広家は静かで良い(奥さんおとなし杉だがw)
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 19:34:53.02 ID:Mz3Z2COr
千葉家、キャベチャやらないのかな?
>>570 いろいろと間違っててどこをどうツッコめばいいか判らないwwwww
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、
卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 23:34:41.93 ID:eZown6iQ
昼に某店へ行こうと思ったら、客らしき男性が店主か奥様どちらか分からないが、
親しげに話しているのが見えて行くのやめた。
自分が小心者なので、他の客と私語をされるのが好きではないので
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 00:22:54.09 ID:N0O5kU/7
ご苦労さん
慣れてくると「某」で判るね
>>557 昔の家系が美味かったのって今みたいにラーメン屋が乱立してなくて、
良いガラが手に入りやすかったからなんだろうな。
吉村家みたいな人気店は良いガラを確保してるんだろうけど。
インパルス堤下が桂家を絶賛してたが、並ばなきゃだめな店?
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 20:51:41.41 ID:ZmhJkdEw
佐倉家、296沿いにあったころは何度か行ったんだが。今はどこに行ったのやら。
あのあたり新しいラーメン屋が増えた。普賢象に帯広ロッキー。家系ではないとは言え
あのまま残ってたら激戦だったな。恵家もなくなったし八千代、佐倉、四街道は
家系の不毛地帯か?
>>581 佐倉家は元々の場所で新店舗にて営業中です
千種家と同じか
四街道が唯一誇れた恵家あったんだけどな
ラスト数ヵ月だけ神がかってた
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 03:24:07.81 ID:Yn09F4if
>>584 あそこは気まぐれすぎるのが潰れた原因だと思うぜ
最後だけ旨かったとかあったけどそれすら怠慢だと思うが
虎の穴もその仲間だと思う
家系で熱々のタンメンを食べさせてくれる店は千葉にはないんか?野菜でふたをして湯気が全く出てないけど、必ず舌を火傷するようなメチャ熱々な感じのが食べたい。
ベースは家系です
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 13:06:16.80 ID:5OcaIwsy
千葉の家系でおいしいラーメン屋ってどこがあるかな?
有名どころ(ランキング載ってるやつとか)は全部行ったんだけど、どれもまずいし、変に高すぎな感じがして合わなかった
隠れた名店みたいなところないかな?あったら教えてほしい
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 13:11:45.77 ID:5OcaIwsy
古い話だけど駅前にあった家系ラーメン屋の焼き飯が最高に美味かった
量もすごかったし一緒に出てくるスープも熱々ですぐに膜張って美味かった
再開発で無くなったけどさ
あの味をもいちど食いたい・・・ チラウラスマソ
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 19:01:39.88 ID:5OcaIwsy
最近よく行くお気に入りの店の店員が「おっしゃってください!おっしゃってくださいね〜」って連呼してるんだけど客は何をおっしゃっればいいんだ?
もう酒井製麺以外でもいいのか?このスレ
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 06:38:07.95 ID:FzjMoD0W
>>594 それは本スレでやればいい
ここは基地害隔離スレだよ
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 15:22:42.12 ID:FzjMoD0W
【酒井製麺】千葉の家系スレ【暖簾分け】
にしとけばここまで荒れなかったな
次回からはスレタイとテンプレの工夫が必要だな
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 17:42:50.92 ID:fiX17bDK
千葉家マジうま!
千葉家マジウザ!
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 00:02:29.74 ID:G4aKiXig
>>594 酒井と決別した王道家だけは専用スレあるからな
武蔵家マジうま!
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 13:19:48.72 ID:KhxYne9t
最近の武蔵は限定メニューで釣ろうとしてるけど
全然うまそうじゃないんだよな
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 09:10:52.80 ID:Ttf0b9tS
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 01:53:16.84 ID:RTCjpafX
酒井の麺はしっかり茹でたほうがおいしい気がする
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 15:30:04.39 ID:7joItNMr
千葉家マジうま!
千葉家マジうざ!!
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 19:52:23.20 ID:EaWK7P96
武蔵家のチャーシューがまた変わってた
直径4cmくらい厚さ1mmくらいのが2枚に・・・・
仕入れ状況で変わるのか
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/20(月) 22:40:16.63 ID:NUlGUJIZ
それ船橋の話? へんだなぁ
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/27(月) 00:01:11.07 ID:v6pkkX8/
やわ目とかほとんど聞いたこと無いがww
チャーシューは西千葉はすごい小さいの1枚になってた
他も機会があったら食ってくる
でも、武蔵家や千葉家じゃ硬めで頼んでる人がほとんどなんだが。
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/27(月) 22:12:26.81 ID:ih8x+XTs
硬め普通以外頼んでる人みたことない
柔ら目は聞いたことすらないな。
固めは良く聞く。
普通で丁度良いと思う。
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/27(月) 22:43:49.07 ID:ih8x+XTs
ID変わってないよwww
杉田家の親父がいた時客とベラベラ喋ってて麺上げ失敗して
えらい柔で出された事あったが酒井は柔うまいぞ
>>616 ID:1bsLXrwlだが別に自演したわけじゃないけど?
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 08:56:23.34 ID:yVUmgjFu
やわがうまいとかエアーっぽいな
家系の硬めって、油で脳細胞を破壊されたアホんだらが
頼むあれだよな。
本当に美味いものを知ってるやつなら、喉越しも
風味もない家系太麺の硬めとか言うわけないもの。
酒井の麺は少し柔らかめで茹でた時、本当の旨味が
出てくるんだ。
硬め好きのラヲ厨は通ぶってつゆを付けずににそばを
食ってる奴らと同レベル。
小麦粉の風味とかパン中みたいなわけわからんことを
ほざいてる時点で、ただの知ったか味障。
究極にやわ麺の酒井は、イレブンに行けば味わえる。
まあ、あそこまで行くと酒井とわかるには箱を見ないと
無理だが。
>>620 半分同感。
家系ではないけど茹で過ぎてるお店も多いので。
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 12:28:11.12 ID:PCi1vEJb
日本語でおk
酒井の麺はヤワがうまいのは同意というか、昔からよく言われている
ただ、武蔵家や虎みたいにあんまり太くない麺だとヤワにしてもいまいち
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 19:55:48.73 ID:9Xa+LFN8
で?続けてくれたまえwwww
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 20:25:42.49 ID:u3xQvA9c
俺のチンポは柔だが悪いか?
俺のは先が柔らかい。
彼女が、先が柔らかい方が奥に当たった時気持ちいい。
硬いと奥に当たった時痛いから嫌いと言ってた。
硬いでかちんとやったことがあるのか or2
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 12:34:43.20 ID:O2PRh3kg
荒らして潰しても新しいスレ立つだけだよ
あとsageで書いても下がらないからね
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 01:05:38.06 ID:M9Otcbhm
花見も潰れたし次のテンプレでも考えるか
とりあえず3スレ目には聞いておいた 分かれた経緯も不明なので
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 14:52:00.22 ID:tvwG1gj/
分かれたのは荒らしが酷いからだろ
あとそっちの偽物スレが後から分かれたんだけどね
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 15:03:47.34 ID:EHlfyv70
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 00:56:42.54 ID:6A8C7SF3
道場の武蔵家久しぶりに行ったが消費税対策か?
出汁ペラペラで麺100g位しかないんじゃないw
東船橋に変化はないよ。道場がおかしいのと違うか。
並盛の麺の量は160グラムのはずだし。
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 23:01:25.08 ID:/zRv3wIF
武蔵はスープも少ないし麺が細いので他と比べると少なく感じる
杉田家しょっぺー
千葉家マジうざ
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/19(水) 05:19:35.05 ID:aC+ssoCX
武蔵はいままで値上げしてないし今回もしない事を祈る
中野木(東船橋)スープ劣化してた
家系で半透明のスープなんてありえん
不足分をタレと鶏油に頼るから味が崩壊してる
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/29(土) 14:33:40.43 ID:KzRSzrOX
プラスチックのレンゲが古くて汁が染み込んで茶色くなって気持ち悪いんだけど皆どうしている
よ〜くなめて消毒してから使ってる。
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/30(日) 00:05:21.53 ID:0ThFyhRA
4月から値上げするところあるのかな
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/05(土) 18:11:22.18 ID:vYKjPw2y
杉田や値上げしてたよ
そして評判通りしょっぱかった。
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/12(土) 15:10:36.15 ID:kt9+nIZz
武蔵家は600円増税後そのまま変更無しだった
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/20(日) 09:59:28.54 ID:MZWoH4oZ
末広家730円
武蔵家600円(ライス無料)
虎の穴800円
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/05(月) 16:29:37.81 ID:LG2VaBca
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/05(月) 16:30:05.21 ID:LG2VaBca
末廣家
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/28(水) 03:33:32.10 ID:dEpJcpJN
末広海苔はうまいけどとーたるたかくなりすぎだよ
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/30(金) 00:43:35.20 ID:W9/n6GHh
末広のスープぬるいんだけど昔から?
末広家に初めて行ってみたけど、スープがあっさりと淡麗で思わず飲み干してしまいました。家系では初めての事です。
酒井製麺使ってるかいざんってとこ美味しいですね!
このスレでいいんかね?
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/31(土) 14:41:05.30 ID:Ua/VMeEe
起源が一緒なだけ
家系になる前に分岐した店なのでどうしても似てる
しかもかいざんは家系名乗ってないでしょ
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/31(土) 15:53:05.07 ID:bov277pG
柏王道家がNO1だろ!どう考えても。
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/31(土) 21:04:46.10 ID:Ua/VMeEe
ここはいらないスレ
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/04(水) 04:49:47.33 ID:xo46UDXe
要らないじゃなくてお前が見に来なきゃいいじゃんw
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/04(水) 22:34:31.39 ID:14LMNsks
王道家の自家製麺、中身は酒井製麺の特注品
もぐりだな、おまえら
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/07(土) 19:18:38.57 ID:PB9tp52N
>>660 じゃあとらきち家用の麺は蒲田→柏→六角橋って無駄な輸送している事になるぞ
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/07(土) 22:00:20.65 ID:+SHA+IMf
>>660 いかないので詳しくはしらないが自家製麺に変えるのでやめたはずだったような
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/24(火) 16:51:11.83 ID:6N1KyXdp
もう2ヶ月食ってない
だいぶ痩せただろw
酒井製麺って1種類しか麺作ってないのか?
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/04(金) 16:36:31.15 ID:LFlsc8mj
麺の太さが違うのをいくつか作ってるでしょ
内容は業者じゃないので不明
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/21(月) 19:10:16.91 ID:duKY7VJb
武蔵家が値上げしてた
値上げしてチャーシューも小さくw
そして人がまた代わっててまずくなってるな
値上げ言うなら値段書いてくれ
豚肉も豚骨も高騰してるそうだから値上げは仕方ないんだが、値段がいくらになったのかにもよる
値上げは構わないけど質が落ちたら行かなくなるな
>>669 西千葉なら
並¥600→¥650
海苔まし¥650→¥700
味は…同じじゃないか?
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/04(月) 18:01:35.55 ID:TxvTWWjR
西千葉は600円から650円を確認した
道場は暑くなくなったら・・・確認してくる
武蔵びの海苔は昔から50円だし
ぼうそう家がうまい!
今の武蔵家はだいぶ薄いけど650円は妥当かな
濃厚なら700円でもいい
値上げは店のせいじゃなくて国策のせいだし
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/07(木) 17:22:57.25 ID:RGKsEqqj
虎は今いくら?
>>675 800円だか880円だかってのを他で見たけど、ぼったくりすぎて気になるね
でも虎は何年も前からぼったくり確定
あの程度のラーメンで750円ですら高すぎなのに、800円にした時に見限った
虎が一番濃厚だった時期の濃厚さも、家系以外でなら今ではたいしたことない
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/09(土) 17:14:12.42 ID:ba20z4i4
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/09(土) 17:36:33.74 ID:FYtS6s5/
虎の穴は素の並ラーメンが880円だよwwwww
大盛りにしたらトッピング盛るまでもなく素で1000円超えてしまうのかよwww
>>677 >>676は、もちろん並の値段の事を言っている
虎の基地外じみた値段を知らなければ、信じがたい値段すぎて中盛か大盛かと思っちゃうだろうけどね
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/10(日) 07:54:36.15 ID:3vVM9nbX
末広家の730円でも高いと思ってったけど虎の値段を知ると不思議と良心的に感じる
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/11(月) 22:38:20.16 ID:4jd+BZgE
>>678 虎は並は800円だろーが、嘘書くなカス
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/11(月) 22:41:17.37 ID:yY94zBpn
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/12(火) 04:07:21.60 ID:R8H2odK9
林の木更津は繁盛してるのに袖ヶ浦と市原と千葉が潰れてるよな
一度は上大岡に行ってみたいわ
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/14(木) 09:17:58.37 ID:pcmyco7Y
虎の値段なんか行かないからどうでも良いけどNE!
>>682 800円ってのも、すごい値段だね
味噌ラーメンやつけ麺ならわかるけど、家系のラーメンなら700円までかな
>>681 末広730円なのか
たしかに虎に比べたらかわいいぼったくりだね
800円の虎は超ぼったくり
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/24(日) 07:34:26.69 ID:ZZIf4riW
実籾の吟家、どなたか感想頼みます。
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/24(日) 09:57:40.43 ID:jiXBbqDY
吟家って最近スープ薄くなった店多くないか?
濃さと甘さがウリなんだから、スープの量は減らしても薄くは
しないで欲しいんだが。
薄くなった店には当分行かないけどね。
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/24(日) 13:34:31.65 ID:/e7XhoId
吟家は暖簾分けとかされたことのない偽物の家系なんでスレ違い
味も程遠い
清々しいほどの手のひら返し
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/30(土) 19:38:50.44 ID:Mox0KkZr
昔からの荒しなんでほっとけばいい
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/31(日) 00:03:53.26 ID:GswjPDuT
この前林家行ったら新人さんが居たよ!
しかも外国人の方だったよ。
頑張って欲しいなぁ
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/09/16(火) 07:49:56.66 ID:TcTZHrhM
涼しくなってきたからラーメンの季節
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/09/19(金) 15:31:49.84 ID:5bL8ZcH2
今晩家系行こうと思うんだが、どこ行くか迷ってる。 頼むオマイラ決めてくれ。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/09/19(金) 17:39:47.07 ID:Go208u9j
ここに店上げると押し売りステマみたいになるし
自分のお気に入りへ行けよ
超虎ノ穴。今日は少し涼しいから食べやすそうだね。
702 :
:2014/09/20(土) 22:57:43.33 ID:Eloyqqz6
稲毛にガッツって新店できたらしいね
勢拉の系列で家系らしい
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/09/20(土) 23:44:20.81 ID:5ZsSRVI5
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/09/20(土) 23:48:19.04 ID:5ZsSRVI5
ここは【暖簾わけ】をしてもらった【酒井製麺】を使用した家系のスレッド
その店は
>>1に書いてある (花見家は潰れたがw
勢拉は暖簾わけをした訳ではないし(偽物は名乗るのは勝手だけど)麺も違うだろw
一岡家も閉店みたいだね
>>702 宣伝要らねーから
不味くて金の無駄って 俺も宣伝してやるよ
>>705 本当にせつない道民としては貴重な店だった・・・
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/09/30(火) 09:50:42.37 ID:X2Kt/LHn
どこで道民が絡むのか知らないが1回も行かないうちにお亡くなりになった?
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/09/30(火) 12:39:06.45 ID:ytx3Q945
一岡家はがんばったほうじゃねーかな
恵家が亡くなって、一岡家が亡くなってと道内原住民には不幸が続くなあ。
元々が家系砂漠だからこの先も棘の道だろう。
なにげに両方良い店だったな恵家はラスト一ヶ月だけ名店と化した
でも喜濱家あるから全然大丈夫
喜濱家もろ家系だけど?
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/09/30(火) 22:11:32.78 ID:LBBg4bul
食べログで見てみたけど、ラーメン、店の雰囲気、お子様ラーメンと
全てが吟家なんだけど系列?
吟家って名前を変えてあちこちに出してるけど、ここもそれかな?
そうなるとインチキ壱濱家で家系とはちょと違う?
壱六家ってのがうずらの卵を入れているようだが。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/09/30(火) 22:31:59.58 ID:X2Kt/LHn
違うよ
偽物家系
吟家の系列店ですよ。なんちゃって家系だね
美味いんたけどね
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/02(木) 07:49:42.06 ID:XjvFmTyQ
吟家は松野軍団からスープ、具材を仕入れてるよ。店での仕込みは無し。
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/02(木) 08:47:46.13 ID:ZHzB/+DH
>>717 本当かどうか知らないが
さらに元の店を知らない俺でもこれだけは言える
【偽物はどこまで行っても偽物】
チョン国産バッタ物【吟家】はスレチ
偽物とか訳わからんこと言うやつうぜえw
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/03(金) 02:50:42.51 ID:YbOg5iO/
うざいならこんなスレ見なきゃいいじゃん(ニヤニヤ
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/03(金) 04:54:59.60 ID:klWPr0KS
ちょっと前にテレビでイタリアの某有名ブランドメーカーの偽造中華集団が捕まってたけど
同じ物を使ってるから本物だとかワケワカメな言い訳してたのと一緒
修行した職人が作るわけだし作る人が違ったらそれはもう別物
あと最期に材料の出所までわかるなんて店関係者乙
例え材料一緒だとしても味がかけ離れすぎてるよ
はっきり言うとまずい
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/03(金) 18:12:22.48 ID:2U2aoQpd
ワケワカメって何?
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/07(火) 00:07:34.12 ID:diHv+5ij
家系ってもう下火なんだね
他のスレもほとんど書き込み無いし食レポなんか皆無だなぁ
ここキチガイの隔離スレだし
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/07(火) 03:50:50.78 ID:OzbODIdM
昔から変化が無いのでネタも少ないからな
強いて言えば臨時休業くらい
家系といえば、ワケワカメ一択だよね。
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/11(土) 12:35:20.61 ID:ZGQi/3CZ
武蔵家道場670円なのな
外の看板は600円のままw
西千葉は臭くないのにご飯が臭かった
あれは炭入れて炊くとかちょっと工夫しないと駄目だろ
基地害の隔離スレ
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/13(月) 12:09:57.58 ID:GybD/B3r
>>735 それしか言えないのかね
何故こっち来るんだよ
臭いからこっち来んなよ
向こうは家系全部(酒井製麺含む)って名言してる
こっちは酒井製麺限定って名言してる
家系については向こうが3スレ目なんだから向こうが本スレ
こっちは酒井製麺を語るスレ
建ったのはこっちが先なんだけどね
進んでるからあっちが本スレとかねーよ
「名言」ワロス
建ったのは向こうが先だろ
2011/06/12(日) 09:09:52.67
千葉の家系スレ
千葉の家系スレ 2
千葉の家系スレ 3 (現行スレ)
ここはいきなりまさかの2スレ目
2012/07/29(日) 09:59:54.57
千葉の家系スレ 2 【酒井製麺】 (現行スレ)
1年以上こっちが遅れてる
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/15(水) 00:25:13.47 ID:g4Wtc0sQ
偽物家系(特に増田家と吟家)が暴れだして別れようとその前のスレで言い出したのが始まり
その前にもう2つ家系スレあんだよ
もう古いPCからデータ拾ってくるのだるいので偽系は諦めろ
その他にも虎の穴個別スレがスレ2か3まで続いたのがある
偽物家系と騒ぎたてる基地害の隔離スレ
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/15(水) 00:30:48.17 ID:GpJUG5hB
こっち隔離スレなの?
了解
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/15(水) 00:36:51.72 ID:g4Wtc0sQ
酒井使いたくねーから、直系離脱してるんだがな
王道の系列店出すのにぶつかって
決別したから酒井使えなくなって
自家製麺使うようになったんだけどね
嘘つくなよ
吉村も脱退をステップアップとして認めてるし、酒井使いたいなら麺の形状を変えれば使える
ほんと2ちゃんって、ニワカのガキと嘘つきのすくつ(なぜか変換できない)だわ
ただ、王道は吉村から口出しされるのが、ガマンの限界になったんだろうなとは思う
脱退のしばらく前に、吉村から味の手直しを強制されてた
それが理由に関係ないとは思えない
あくまでも憶測だけど
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/15(水) 22:01:26.24 ID:e0133wTG
吉村の親父と環2の鶴巻にテコ入れされて旨くなったのは事実
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/16(木) 20:30:56.58 ID:riTib8MR
>>749 高松の某直系店もテコ入れしてやれよって話だわ。
いい加減吉村家全体に悪影響を及ぼすレベルやで?
あと上越の某直系店もな。
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/16(木) 20:53:39.54 ID:rjqnYjYP
千葉じゃねえし
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/16(木) 21:38:56.48 ID:riTib8MR
>>751 吉村家直系店として評判を落とす店は消えてくれって話なんだが?
石ばし食った後にとおりすがるけど
末広は相変わらず臨時休業多い、週休4日くらいか?
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/17(金) 12:46:58.38 ID:yMS8iExQ
そんなにしょっちゅう行くわけじゃないけど
臨時休業予告は店内に張り出されてるよ
俺が行く時は普通にやってる
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/25(土) 19:25:34.70 ID:M0avgdwV
林家
三平
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/30(木) 19:33:06.52 ID:9gBWR6NE
つまらん
武蔵家西千葉の器が変わってた
千葉大で祭りなのか激混み
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/17(月) 18:25:00.40 ID:I+Mr9FUO
寒くなってきて夜中に営業して欲しい季節になりました
過去に武蔵家道場が深夜延長してたけどあーいうのまたやって欲しい
今日の末広家がかなりどうかしてたんだが
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/22(土) 07:20:26.61 ID:xm+AJtY3
下ブレどこじゃない腐ったような味にあたったか?
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/22(土) 18:26:57.44 ID:lKodk3c+
760そいつ構っちゃいけない人
同じ時間帯にID変えながら大量投下してる
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/22(土) 19:56:01.50 ID:fFGAgc61
巣窟(そうくつ)
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/24(月) 00:49:31.39 ID:NX+8hF5U
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 20時間前
紫くろき@浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。
自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。
スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けw 最初に感じる酸味は不要。
メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。
饗くろき 黒木直人 17時間前
黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、
残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。 →最低だなw 誰も最高認定していないぞw
饗くろき 黒木直人 17時間前
勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。→え?客にソレ聞いちゃうの?w
饗くろき 黒木直人 13時間前
鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう? →鴨感って、どう考えても料理名じゃないだろw低能w
早く教えてくれないかな!
饗くろき 黒木直人 9時間前
教えてください!鴨感を感じる900円で満足する料理を!勉強したいです! →そんな事すら調べずにメニュー化したのかよw
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 11時間前
酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜www
でも、オッサンだから・・・大人しくしときますわ。(笑)
饗くろき 黒木直人 9時間前
おとなしくしなくていいですよ! →そうかそうかw これからもよろしくな!w俺は富士山みたいなDQNでは無いがw
饗くろき 黒木直人 9時間前
柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな! →普通の人は、どうでもいいと思っているぞw
自己満も、いいとこだよ、こいつら! →自己満に決まっているしw 客を「こいつら」呼ばわり、失格!!!!!!!
杉田家って今日やってる?
これから高速乗っていこうかな。
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/25(火) 07:26:24.43 ID:FStRLC+b
杉田家は今日やってない
ありがとう、でも来ちゃったわ
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/03(水) 12:48:54.47 ID:NFcIy7Qc
虎の穴、最強!!!
大盛かため濃い目多目海苔マシ味玉もやしライス
俺も年だからそこまで食うとライス普通でいいけど、ライス食い放題って
大食いのとっては天国だな
だけど値段高いからしょっちゅうは来れない
虎はしょっぱさと値段の高さが最強
つまり食えたもんじゃないという意味で最強
おかわり自由で飯が食いたいなら武蔵行くし、武蔵よりも杉田行く
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/08(月) 11:14:37.50 ID:PTG4tLTz
虎も昔は飯無料だったらしいけどね
俺があの店知った時は30円とか超格安な時期だった
その頃は全てが旨かった...( = =) トオイメ
虎は昔モヤシ無料とかあったな量も多かったし
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/08(月) 22:20:31.55 ID:6oX7Psi2
最初は600円だったけどデフォでもやし大量に載ってたよ800円の時までw
さらに無料で大盛りにもできた
頼まないから知らないけどいま別料金なんだっけか
今日は杉田で朝ラーメン食うために早起きしすぎた
虎は五年くらい前にはすでに高くなりすぎてたね
千葉県でCP最悪の家系だと思うし、県外でもあんな暴利なのは無いんじゃないかな?
虎はコーヒー撤去して値下げするべきでしょう。
コーヒー飲まない人もその分被ってるってどうなの?
そういやぁ、あの頃は海苔増しするとどんぶりのふちを埋め尽くす海苔が
ズラっと貼ってあったり、ネギ増しにするとスープが見えなくなるまで
ネギがどっちゃり乗ってて豪快だったなぁ。
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/10(水) 16:37:29.47 ID:hxJhE9CJ
虎の穴は実質値上げと値上げを何回やったのか
専用スレはなくなり常連信者が逃げるのもわかる
朝メシは杉田に限る
他も朝営業やってくれないかな
昨日の朝食べたよ
旨かったけどしょっぱかった。店員さんは中国の人?
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/16(火) 20:23:17.94 ID:OYzB9J+c
末広やの全盛期は知らんが
ここんとこ二連続コクなしで
しばらく行きたくなくなった
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/16(火) 20:46:01.79 ID:0f+mjs8l
なんで知らないのに評価できるの?
おれに対してか?
○年前だかの全盛期は知らんけど、
ここ2年弱通った上でワーストが2回続いたって事
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/17(水) 07:43:51.62 ID:Xh8/3YxC
こないだ佐倉家に行ったら麺が酒井製麺じゃなかった!
何なの?
スープが薄くなるのは実質値上げ
豚骨やチャーシュー肉の高騰に耐えきれなくなったのかな
徐々にスープも減っていく〜
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/01(木) 18:57:40.93 ID:s3npJylr
はい、クソとしょうべんをモらシテ死んだー♪♪ ゴキブリぎょうちゅう♪( * ^ _ ^* )
ゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラwwwwwwwwwwww
超絶ワロスwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww( * ^ _ ^* )
ほーらキモいツラでハナミズまみれで泡を吹いてる☆
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/04(日) 08:40:54.45 ID:GSeCm47U
そろそろ初食いに行きますかね〜
杉田屋はいつから?
関東から飛行機で逝くようなところに住んでるけど、年末年始に
千葉に帰省した時に杉田家開いてないんだよな。
GWかお盆休みに行けってことか・・。
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/08(木) 20:07:04.61 ID:0Z3M/uhp
/ ̄ ̄ ̄\
/ノ / ̄ ̄ ̄\
/ノ / / ヽ
| / | __ /| | |__ |
| | LL/ー|_LハL |
\L/ (●) (●)v
/(リ ・・ )
| 0入 Θ / スープはありまぁす
ノ /ヽ____ノ|
(( / | V Y V| V
)ノ | | | |
)ノ | | ) ) |
杉田家が一番おいしい
直系以外は家をつけるべきではないと思うのは俺だけ?
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/09(金) 13:19:01.53 ID:ROA5QXaF
A+o422d00
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/09(金) 13:20:00.04 ID:ROA5QXaF
杉田家はそんなにうまいと思えないけど
あと味以前にあの糞サービスをやめろと思う
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/10(土) 06:27:07.08 ID:uVBz9Ji7
>>794 家系ラーメンのうまさがわからない層ってのあるみたいだから気にする事は無いよ。
でもさあ自分が味覚不自由だからって、こんなとこに書いても恥の上塗りなだけですよw
あと糞サービスって何すか?
>>794 ラーメンは好みだから一番っていう表現はおかしかったのかもしれないが
吉村家直系以外は商標のパクリと変わらないと思う
吉村社長はそういう行為を容認してるけど
吟家とか山岡家とかあれ全然関係ないチェーン店が【横浜家系ラーメン】とデカデカと表示して
知らない人から見たら同じように見えてしまうみたいだが実際はブランド物の粗悪コピー品と変わらない
そういう行為が知らない人の「家系って大して美味しくないね」に繋がる訳で直系に対する冒涜の何物でもないと思う
ところで糞サービスって・・・?
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/11(日) 08:25:40.29 ID:d4KKvqsF
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/12(月) 02:41:32.90 ID:YKfV3sC0
強制席指定サービス
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/12(月) 02:46:51.15 ID:s/oQr1vi
それ杉田の店員だろ
店員だからサービス受けないし気づかない
その他にもあるけど突っ込んだら負けかなとか思ってた
俺は千葉店によく行くけど両隣に人がいると喰いづらいから
少し待って空くなら少し待つわって言って好きな場所が空くまで待つけどね
それに気に入らないとこならそこがいいんだけどって言えば応じてくれるし
強制でもなんでもないと思う
むしろ2つ空けて座るバカがいるから誘導してるんだと思うけどね
水置かれても無視すりゃいいじゃん。
お客の席を店員が指定するなんて厚かましい。
思い上がりもいいとこだ。
俺は水なんか無視して座りたい席に座る。
もちろん混んでる時に一人でテーブル席なんかには座らん。
カウンターの好きな席に座るのとテーブルを二人で占拠するのはどっちが効率悪いと思ってるんだろうね?
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/13(火) 17:54:53.32 ID:RELq/tKw
誰も居ないのに、カウンターの右はじに座らされそうになった
だから、水持って一つ左に移動した
利き腕がスペース無いって嫌じゃねーか?
客が一人も居ないのにまったく
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/13(火) 17:56:29.44 ID:lebFmazm
強制ライス事件とかもあるよな
>>800 2席飛ばしのどこが悪いの?
この店明らかに店側視線だよな〜
804 :
800:2015/01/13(火) 20:03:45.09 ID:KICmyzwp
>>801 俺もそう思う
水おいて店員が牽制してきても無視して自分で水くみ行って好きなとこに座ればいい話だね
>>803 杉田家は全然融通聞くと思うけどな
2つ飛ばしだと混んできた場合隣に座られる可能性が高くなる
それに1個飛ばしの方が隣り合わずに座れる席数が増える
席の件で言えば稲毛の虎ノ穴なんて超最悪
先客が二人しかいないガラガラ状態で俺の後ろに客なんかいないのに奥から詰めてお座り下さいとか言ってきてさ
先客二人が(話してなかったから知らない人同士に見えた)ベッタリ詰めさせられてて
俺は混んでもないのにくっついて座るの気に入らないから最初誘導されて座った後
水汲みに行って一個左隣に移動して座ったら俺が最初座ったイスを俺の左隣に不細工BBA店員がすげー激怒した顔してむりくり入れて来たよ
客軽視も甚だしい 大体後からいつ来るか分からない複数客の為に先に来た客が窮屈な思いを強いられなきゃいけないの?って感じなんだけど
大体飯食いながらベラベラしゃべるとこじゃねーんだしくっついて座りたきゃくっついて座れるよう空くまで待たせておけばいい話で
先客が混んでない段階から配慮すべき事ではない つか店員がDQN杉
席の選択権はみんなが言うように基本客側にあると思うが混雑時のみ店側に選択権が発生するものだとは思うけど
虎ノ穴のやり方はめっちゃありえなかったね
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/13(火) 20:26:56.06 ID:NyDSP7dc
なげーよw
混んできたら「ちょっと詰めてください」とか言えばいいだけ
それができない店が杉田とか虎なだけ
>>804 スゲー店だな
空いてる時に行ってみたいw
虎よりも杉田家行った方がいいよ
タイガーホール!
なんか食べたくなってきた
恵家が食いたい
あのつけ麺をもう一度たべたいんだ..
>>810 そこなんで閉店しちゃったん?
行ったこと無いし存在してたことも知らなかった
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/17(土) 19:41:03.32 ID:74ZAcG0D
腰痛だったっけ?
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/17(土) 19:50:05.63 ID:oipHceFQ
客が来ないから閉店
>>811 途中から店主一人でやってたから色々大変だったんじゃないかな、駅前ならともかく四街道であの場所も痛かった。
ラーメンも美味いけど俺はあそこのつけ麺が大好きだったんだ
稲毛の正栄家ってどうなのかな?
値段だけ見ると若干高めな気もするけど食べたことある人レポよろしくです!
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/18(日) 20:22:14.52 ID:pHVmqJBF
直系を本物としたら大半が偽物だと思いますがやはり武蔵家みたいなくりーみー系なんですかね?
だた価格設定が若干高めなので凸して失敗するくらいなら杉田家行っちゃうのであんまり新規開拓ができないんですよね…
都賀にある虎ノ穴男塾行ってきた 稲毛のとは違った味でウマかった
スープが他とは比にならない位かなり濃厚でした
杉田家行ってきた やっぱうまいわ
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/24(土) 18:19:31.23 ID:JOYJKtEW
いやー 武蔵家 道場うまいすっね〜
本当うまいすっね〜
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/25(日) 00:35:48.81 ID:LOzoGHfR
北習家、壱角家、ガッツと千葉の家系は本当にレベルが高い、もはや直系を越えたといってもいい味。
俺も20年間、家系食べてきたけどこの三店はマジでおすすめ!
他の家系ももっと見習ってほしい。
はい、次のラーオタの方どうぞ♪
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/27(火) 22:47:41.18 ID:UjjJysu0
いや〜武蔵家 道場うまいすっね〜
明日は ノリ 味玉 レンソウ トリプル
で 食べよう〜
パサライス最高すっね〜
825 :
ジョージ高橋:2015/01/27(火) 23:00:36.05 ID:cwKczRwP
やぁ、今日は裁判前なのに良く来てくれたね。ウハッ
有り難う。君とよく来た思い出のこの店のザーメンいやラーメンを一緒に食べて少しでも君のオメコいや心を取り戻したかったんだよ。ウヒッ
今思えば俺が全て悪かった。この通りだ(ポケットのコンドームを確認しつつ)さぁ、何を頼もうか?何でも好きな物を…
え?帰る?お〜い待て待てぃ!!・・・
クソックソッ!フツーマジに乳首吸うくらいアリだろクソックソッ…
ロックがわからんヤツだな…
このポコチンの疼きはどうしてくれんだよ!クソッ
おい!誰かハーモニカ持って来い
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/28(水) 00:11:43.57 ID:7k2yZOzp
いや〜寒い日は 武蔵家の ラーメンライス
うまいすっね〜 海苔ダブル レンソウトリプル
ライス三杯うまいすっね〜
杉田やも なかなかうまいすっね
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/28(水) 22:06:03.59 ID:qetNlMiN
>>827 アホか杉田家が一番うまいんじゃ。他は糞だ覚えとけ。
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/29(木) 14:12:46.81 ID:OrthPrcD
いや〜今日も帰りに 武蔵家食べよう
ネギに キャベツ 煮玉子トリプルで飯メガモリ
うまいすっね〜
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/29(木) 14:20:40.15 ID:eGC0cPzS
このつまらないのは杉田家のターゲットそらし?
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/30(金) 14:22:24.57 ID:3zzbfHUS
いや〜今日も寒いけど 帰りに 武蔵家
食べよう
うまいすっね〜
832 :
ジョージ高橋:2015/01/30(金) 14:23:47.64 ID:yGxtfrpk
裁判も近いしチャーシュー麺でも食べて体力つけるかボンバヘッ…
あ〜チャーシュー麺ね、チャーシュー麺ね。
何ィ〜俺には出せねーってか?何ィ〜店主がカミサンのファンで気分悪いってか?ファック!
じゃあ炒飯でいいや!!
早く持って来い!ロッケンロールあ?何も出したくない?
マジっすか?シャウ。
そうかいそうかい…
じゃあお冷やだけ一杯…
え?それも飲むな?
クソックソッ…閉店後に店前にウンコでもしたろかゴラァ…
いや、我慢我慢。
我慢して若いオメコを取り戻す。これだろ?ロッカーじゃん?
あ、店主!俺愛用のハーモニカにサインしておいてくわ。レアだぜカマーン!
え?いらん?
アヘアヘアヘ〜
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/03(火) 10:30:06.10 ID:uUL83L26
杉田家と武蔵家、従業員総出で喧嘩したらどっちが強いかな?
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/03(火) 10:33:01.97 ID:ctXfKd2U
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/03(火) 10:42:41.02 ID:tkFB7nzy
立川の青樹の店主美味しかった。
ポコチンはショッパ過ぎだったけどタマキンは丁度良い。
ポコチンのイカ風味は良いのにしょっぱ過ぎが残念。
ザーメンとしょんべんのスープを足して2で割って食べたい感じが・・・
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/04(水) 16:24:40.65 ID:NGeVRRJx
いや〜武蔵家うまいすっね〜
レンソウトリプル最高すっね〜
武蔵家って直系店と関わりあんの?
武蔵家店員がウチの味は直系の味とか言ってたんだけど直系と関わりなんかあったかなって疑問に思った
中野武蔵家直系て言いたいんじゃない?w
直系にも色々種類があるのか
俺の認識では直系=吉村家公認店のみなんだが・・・
武蔵家コスパ悪くないし味もそこそこだからいいんだが味で比べたらそりゃ杉田家一択だよな
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/06(金) 06:42:13.40 ID:RzB8lt8x
杉田も所詮は支店だしやっぱり・・・味は落ちるよ
嫌なら行かなきゃいいだけ
>>840 杉田家の味は千葉の店長であるJr.が
確立したもんやで?何も知らんと知ったかぶりしたらあかんよ
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/06(金) 08:31:20.14 ID:RzB8lt8x
作ってる人が違ったら別物でしょ
俺は杉田はしょっぱいだけにしか感じないし千葉の方がうまいと感じる
あと店の清潔感が千葉の方が断然上
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/07(土) 17:31:11.96 ID:1zulczsT
武蔵家うまいー
今日は のりダブル
ネギとコマチャー
うめー
無意味な改行は食べログのレス乞食か?
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/09(月) 12:21:03.15 ID:qOzh/yEx
ぷっ…武蔵家?杉田家?笑っちゃうね(笑)
本当の家系、教えてやるよ。
壱角家、増田家、ガッツでしょ?
お前ら味覚障害?大丈夫?今から行って勉強してきな。
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/09(月) 12:24:25.90 ID:nUMXQKZ6
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/09(月) 12:30:53.24 ID:ER2i6XFY
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/14(土) 14:44:03.61 ID:sB4ldz41
スーパーに売ってた吉村家のラーメン
しょっぱすぎて食えなかったビックリだよ
あと麺もまずすぎ
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/14(土) 14:59:08.59 ID:yrNjVEkC
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/14(土) 22:01:54.23 ID:DegjnFTo
いやー 武蔵家 今月もグランドスラムすっね〜
マジでうまいすっね〜 今日味玉トリプルで
ライス3杯いただきました!!
852 :
あ:2015/02/19(木) 20:51:50.36 ID:wbTL0vHM
武蔵は美味い
杉田家も美味いけどチャーシューが残念過ぎる
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/21(土) 18:03:03.68 ID:VkOxcpLW
ガッツだぜ!
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/21(土) 20:22:06.00 ID:fE4vSAp+
>>837-838 新中野武蔵家本店の修業先はたかさご家だから吉村直系とは関係ないよ。
たかさご家は独立系だが、酒井製麺は昔から使えている。
たかさご家って出自が不明なんだけど、家系パクリ系なのかな?
たかさご家は六角家出身じゃなかった?
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/22(日) 11:16:16.64 ID:zMv/iRAF
>>856 たかさご家については諸説あるようで人によって見解違うみたいね。
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/22(日) 17:39:21.98 ID:TtxacVbc
なんか朝から下痢と嘔吐が酷い…
どこか優しい家系ないんか?
吟家がいちばんウマイと思うよ
吟家って入ったこと無いが店舗外観からして偽物感が半端ない
ガッツなんて入口に横浜家系スタジアムとか書いてあって入るのやめたよw
しかし偽物が増えすぎたよな
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/23(月) 23:35:38.44 ID:h2o2jh9o
>>857 それなら虎の穴(もう店として終わってるがw)とかも入れないのがおかしいよな
ぶっちゃけ虎の穴ってスープ少なすぎだよね スープより麺が出ててるって・・・
つか俺は杉田家一択だけど
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/27(金) 00:01:01.23 ID:eDd2gnMh
いやー武蔵家うまいすっね〜
仕事で千葉方面に行くので杉田家に久々に行くよ
野菜トッピングは濃いめ必須?
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/05(木) 14:14:27.97 ID:FQUzjeH1
誰がなんと言おうと山岡家が一番!
異論はいろんいろん
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/06(金) 19:14:25.45 ID:+VefYsKS
味覚音痴どもよく聞け!
杉田より山岡
虎よりガッツ
武蔵より壱角
これ基本だから今から行って勉強してきな!
杉田家で出来上がったラーメン持ってくるときに手に海苔持ってるんだよ
で、お待たせしましたって丼置くときに
海苔オマケしてくれるのかと思うとそのまま海苔持って帰るのな
あのフェイントが堪らんw
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/06(金) 19:39:06.04 ID:5u04WUW2
つーか、今の虎が美味いというやつの普段の食生活を覗いてみたい。
吟家に行って勉強してこよっと
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/07(土) 09:50:34.76 ID:esm+8lTU
俺は千葉家派
西千葉からバスで行くぜ
千葉家は駐車場がなぁ
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/07(土) 12:08:32.05 ID:LZR0PX7z
俺はあのBBAのダミ声聞きたくないので行かない
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/07(土) 12:13:03.91 ID:sr0XZy6F
おねいさんの声を聞きに行くファンに対してなんと失礼な奴だ。
シリアに行って拘束されてしまえ!
千葉家の近隣って駐車場ないの?
向かいの公園にありそうに思ってるんだが。
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/08(日) 13:38:29.35 ID:Crdj/ltt
>>867 今杉田常連でも全然サービスしなくなったからな
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/08(日) 13:48:31.97 ID:F0xH7GIN
最近海苔が店によって旨い、まずい分かれてるな
昔は仕入れ一緒だったのかどこでも同じような味だったけど
薄い海苔とかすぐ湯気を吸ってふにゃふにゃになるとか・・・
千種家は伝統の海苔を使ってますな
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/10(火) 13:01:19.15 ID:iADvmne1
>>877 偽物家系は呼んでません
比べられないのでお帰りください
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:
「天下りにしても、一番美味しい交通安全協会なんかに公安の出身者を送り込む。
そこでは、何にもせんとカネをもろうとうるやないですか。一日来て、歯を三回磨いただけで月60万円もらいよる」
『歪曲捜査』(第三書館)飛松五男 p107