直営
【大倉山本店】 中央区楠町7−1−3
【石屋川店】 灘区徳井町1−2−36
【工場店】 灘区味泥町8−25
【王子公園店】 中央区割塚通1−4−1
【花隈店】 中央区元町高架通3番街
【舞子店】 垂水区清水が丘3−4
FC店
【武庫川店】 西宮市小曽根町3−1−31
【芦屋店】 芦屋市上宮川町3−7
【兵庫店】 兵庫区三川口町2−5−15
【高速長田店】 長田区北町1−4−1
【板宿店】 須磨区前池町3−1−3
【谷上店】 北区谷上西町15−11
関連店
【神戸っ子 本店】 兵庫区新開地4-6-24
【神戸っ子 春日野道店】 中央区若菜通1-1-25
【阿蘇】 東灘区深江南町4−7−23
【あらしお】 神戸市北区鈴蘭台北町2丁目8-6
【ラーメンハウスちびちゃん】 中央区下山手通6-2-6
【もっこすのこ1号店】 兵庫区松原通2−3−5
ttp://www.m-noko.jp/ 【もっこすのこ2号店】 長田区東尻池町3-7-19
もっこすのこ2号店
6/23〜6/24の二日間オープン記念セール
------------------
中華そば \200
みそラーメン \200
ライス \100
餃子 \100
------------------
場所は「らーめん利平」跡
関連店
【みそラーメンさつき】 神戸市兵庫区門口町1-17
芦屋店閉めたんだっけ。消すの忘れた
もっこす臭すぎて全部彼氏に食べてもらったわ。彼氏に旨いからて連れて行かれたのに。
なんでオッサン??わからんけど取り敢えず不味い。チャーシュー臭すぎ
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/26(火) 04:18:32.99 ID:OhiFPIhU
お前、一回自分の肌着嗅いでみ?似てると思うよ。
ほんとだ!!強烈な豚臭が!!!店に居るかと思ったら
タイミング悪いと臭かったり下手すると酸っぱい時もあるからな
この時期、沢庵も傷んでることが稀にあるから気をつけてな
以前どこかのおっさんが○○して手を洗わずにトングを触ったと書き込んだの見てからタクアンには手を付けてないな
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/28(木) 08:57:39.95 ID:EQSOhTdL
俺はおまぃがトングを触ってから沢庵食うのやめたよ
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/28(木) 08:58:41.32 ID:fJ6NGF33
いいんじゃね
元々たくあんなんて食う奴の方が少ないでしょ
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/28(木) 09:03:29.74 ID:fJ6NGF33
逆に今までは食ってたのかと!
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/28(木) 09:33:10.57 ID:gpfLL2o6
>>2 武庫川店はもっこすとは、もう無関係(勝手に名乗っているだけ)だから
次からは消せよ
ほぉ、よく知ってるな
これ、身内しか知らない話だぞ
お前、息子か?
>>18 それを知ってるあんたはいったい何者だ(▼Д▼#)!!
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/29(金) 09:26:12.83 ID:QX7+m0dv
サミー、王子公園店でがんばっとるなw
まじかよw
辞めたと思ってたけど王子公園に移動しただけかよw
不味すぎというか忘れ去られてる存在。逆に不味すぎてトラウマ
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/01(日) 14:58:11.40 ID:vd3fQ3Ld
不味い。
濃厚豚足味噌のスープって中華そばのスープに味噌溶いたものではないの?
>>24 そうだよ。
不味くはないが中華そばの方が美味い。
フクハゲ御断り
>>25 そうなんだ
つけ麺と同じでいつも手を出さずじまいなんだけど
手を出さなくてもよさそうね
>>22 お前トラウマだらけか?
たしかに今のもっこすは旨いとはいえないがそれ以下のラーメンなんてナンボでもあるやないか
>>25 豚足炊いた時に出る油が大量に入ってるからちょっと違う気がするけど
あれは油を後から足してるだけかな?
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/01(日) 20:26:15.57 ID:vd3fQ3Ld
やっぱり…不味い。
半年ぶりに食いたくなったんやが三宮以西でオヌヌメの店舗おせーて
一応、観光地の神戸においてご当地ラーメンを食べにもっこすに行く客ってのは
それなりに居るはずなのに、そういう人たちやラオタが
スレ探して書き込みするとか一切ないのな。
スレ探して書き込む気力すら無くさせるもっこすはある意味孤高の存在やなw
>>31 ラオタでブログ持ってない人なんてほとんど居ないし
2ちゃんで書き込むのなんてにわかラオタが大半でしょ
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/03(火) 00:43:13.54 ID:qr+shS33
ご当地ラーメンとして神戸に来て、もっこすを食った奴の感想とか一切ないだろ。
他の有名店にはそういう人達の書き込みがわんさか有るだろ?
なんでここは全くもって無いの?
まぁいいわ、じゃあな、ブログ持ってるようなラヲタで
もっこす遠征して褒めてるurl書いてみろよ。
>>27ここより不味いラーメン食べてるの?可愛そうに
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/03(火) 03:54:02.19 ID:YJh+egwX
ラオタは皆ブログ持ってるってかwwww
言い切るとはすげーなwwきもーーwww
おれラーメンといえば基本的にもっこすしか行かない
だからラヲタでもなんでもない
このスレの住民はそういう人多いと勝手に思ってた
ラーメン会は、クソ(´Д`)
スープぐらい毎日安定して作れ!
北海道から、わざわざ食べにいって臨時休業ですよ!
>>36 おなじく。
一応市内の有名どころは食ったけどリピートはほとんどない。
もっこだけが後悔しつつ定期的に通う感じかな
クッセイ
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/03(火) 21:25:19.19 ID:0R3+thyJ
舞子店のSRの兄ちゃんビッグスクーターに乗り換えたん?ダサいぞ!新多聞サッカーやろが!
やっぱり受け皿は陶器じゃなくて頭どついたらええ音がするアルミのボコボコのやつがええな
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/05(木) 19:46:44.99 ID:7ZuLZiDC
豚足味噌ラーメン糞
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/06(金) 12:14:25.09 ID:2jib9jAj
今夜、初めてすのこ2号店に行きます。
ごっつう楽しみですわ。
おーきにー!おーきにー!
>>44 チャーシューメン大盛り頼んだら、えらい分厚く広い器で出てくるからびっくりするwwwwwwww
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/06(金) 18:18:38.62 ID:2jib9jAj
なかなか長田いけないからすのこ2号おあずけのまんまですわ
>>46レポよろ
キモい関西弁要らないよ
わざとらしい
スープの出来が悪いなら、休めと思います。
全店休業になるぞ
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/06(金) 20:52:23.57 ID:2jib9jAj
>>50 ワロタ
2号店の前にすのこに寄ろうと思ったら、今日は休みなんだな。ちゅーか、2号店が落ち着くまで休んでたりするのん?
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 10:50:17.42 ID:KZF5VF1q
>>52 情報ありがとう!
2号店に行ったら大将が居てました。
ゆうべは2号店に行く前にすのこ本店に寄る段取りだったんだけど、休みだったので、久々に自殺覚悟で大倉山総本店へ
http://imepic.jp/20120707/348150 『チャーシューメン大盛り』
一時はスープが薄いだの、チャーシューがショボいだのでしたが、ゆうべはま〜ま〜満足の行く一杯でした。
チャーシューも美味しかったです。
そして所用を済ませ昨夜メインの『すのこ2号店』へ
続きを読みたい方は『チャーシューチャーシュー』と書いてください。
チャーシューチャーシュー
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 12:38:32.61 ID:CMSdmh8a
シューチャー!
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 12:44:23.13 ID:vvv2I+Ea
豚塊と書いて何て読めばいいんですか?
チャーシューチャーシュー(`皿´)
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 12:47:46.51 ID:vvv2I+Ea
とんかい?
舐豚塊
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 13:06:09.65 ID:CMSdmh8a
舐豚塊〜♪
ほんま舐豚塊〜♪
うちは、あんたの〜♪
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 14:35:18.88 ID:zROwIbVM
久しぶりに大倉山本店いったけど、あのオッサン相変わらずやな
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 14:45:59.96 ID:vvv2I+Ea
ほのぼのしたべ
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 15:18:54.76 ID:KZF5VF1q
>>53 >>63 同じもっこすグループとは思えないこの差
「損して得取れ」って言葉があるけど俺はこれからもすのこに通うわ
本店美味くなった詐欺にはもう二度と引っかからん
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 15:49:30.87 ID:KZF5VF1q
引っ張った割にオチも無くてごめんなさい。
すのこ大将は少し痩せはった様に思いますた。
おーきにー!おーきにー!
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 16:36:52.84 ID:KZF5VF1q
>>64 総本店は一時の『食べてて腹が立つ』ぐらいの時よりはだいぶマシになった様に思いました。
私も
本店<<<谷上店<<<すのこ&2号店
こんな感じです。
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 16:37:50.14 ID:CMSdmh8a
すのこ行ってみようかなぁ…。
化調の味がしないなら!
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 16:37:52.92 ID:vvv2I+Ea
みんな舌が追いついてないですね〜
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 16:47:14.18 ID:4okifFol
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 16:57:02.55 ID:vvv2I+Ea
うむ
>>63うわーーーー昔の臭いの思い出が。臭すぎて食べれなかったのはここだけ。不味すぎ。麺にも獣の臭い凄かった。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/08(日) 08:20:30.95 ID:4z6NWzlJ
>>71 においなら、神戸@子や山岡家の方がかなりきついんじゃねーか?
連れとかに食べさせると臭かったって言う奴は確かにいるな
納豆平気な奴も臭いっていうやつもいるし仕方ないんじゃね?
てんじんき
公害
石屋川に通って分かった
深夜帯の石屋川はいつ行ってもひどい
ホールがメガネとハゲ、麺上げが低身長の時はまるでお湯
石屋川いくなら昼に限る
ホールがNIGO?とヤンキー、麺上げが橋本真也の時はうまい
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/08(日) 17:16:40.75 ID:qCp2bJuS
調理人にバラつきが、ある事自体アウトやろ〜。
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/08(日) 17:17:08.02 ID:1B5AT3rT
とん太スレ立てて下さい
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/08(日) 18:28:26.14 ID:4z6NWzlJ
>>77 2つぐらいあるだろ!
すのこもニンニクチップス復活させてほしいな〜〜
石屋川焦がしにんにく置かなくなったね
>>63 のチャーシューメン大盛りに使われてる器
ダイソーで売ってるやつだった_| ̄|○
ま、525円の札がついてたから少しはマシか…
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/09(月) 17:03:13.95 ID:9sP8kI7E
>>80 ダイソーの525円でしたか
以前の鉢より広い様な、それに伴いチャーシューの量も増えてるみたいに感じましたわ。
まだ1回しか訪問出来てまへんけどね。
でも、やっぱり鉢下の皿は頭を叩いたらええ音鳴る様なお盆の方が『もっこす』らしくてええと思いました。
マジで無理
臭い
やっぱ開店間もないからチャーシューとか大盤振る舞いしてんのかな?
行くなら今のうちかな
個人的にはチャーシューなんてどうでもいいから
スープをまともなのだしてほしい
セントラルキッチン方式でここまで味に差異がある店は珍しい
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/09(月) 22:19:12.87 ID:u42LOxA9
スープは、マジ不味くなったな…。
個人的に多少薄くても我慢できるんだが
たまに湯みたいな時にあたった時は喰いながらむかついてる
でもこりずに通う俺
すのこデビューしてみるわ
>>86 ヌルイってことか?あれはゆるせん。怠慢手抜きとしいいようがない
2号店よければ回数もふえるわけだがちと場所が俺の場合が不便なんよな
それでも通いたくなる味を持続してほしい
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 02:58:45.61 ID:IduYMSWu
昨晩2号店行ってきたレポ。
小皿各席に置いてない、ラー油も各席には置いてない。
小皿はあるのかホールに問うと、あるけど何に使うのかと聞かれる始末。
飯食う客以外は、ラーメンの上にでもタクアン乗せて食えとでもいうのかね。
で、タクアンは極小化。
チャーシュー麺の肉の盛りは、やり過ぎ位入っててかなり良かった。
オープン盛りなのかも。
しかし麺がところどころダマになってた。
しかも、無茶苦茶醤油辛くてしょっぱかった。飲むのは進まない感じ。
すのこでは初めて、あんなにスープを残してもうた。
どうした?すのこよ。
頑張ってほしいのに結構ショックだったわ。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 09:21:14.81 ID:31vbuTLK
タクアンは飯食う客用だろうが
欠食児童かよ
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 09:54:04.28 ID:GuJDpWD/
後からメシ頼む場合もあるんだぜ?ハゲ
ラーメン来るまえにちょいとつまんだりしたりな
どっちにしろ小皿とかを置いてないのはどうかとは思うな
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 11:36:55.66 ID:vGca8rGv
小皿は本店の時から置いてないだろ。
どうしてもタクアン食いたい客はコップに取ってるのん見た事ある。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 13:12:54.34 ID:HSO/6VPR
そこまでして、沢庵食べたいかね…。
姫路から西はラーメンに沢庵いれる習慣あるらしいぞw
どこの店舗だったか沢庵別に装いたいらしく小皿がなくて切れてたオッサンいたな
小皿は元々餃子用の違うの?
小皿置いてるのは板宿店だっけか
本店、兵庫、すのこ、高速長田は最初からなかった気がする
くせいよ
臭い嗅いだ瞬間動物園だぜ
チャーシューゴミ
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 16:37:41.47 ID:vGca8rGv
やたら『臭い!臭い!』って言うてるのが、1人いるな。神戸@子食うてから言え!
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 17:11:37.11 ID:HSO/6VPR
餃子用小皿は無用
なぜなら、餃子のタレは直接ぶっかけるから!
臭いもんに臭い言ってあかんか??不味すぎ
獣臭プンプン
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 21:40:13.48 ID:31vbuTLK
もっこすで飯を頼まずにタクワン食う奴ってやっぱ、太郎でキムチやら牛丼屋で生姜、
サービス品なら取らなきゃ損って常識はずれな量取る様な人種だな
こういう奴らがいるからサービスのトッピングが無くなってしまうんだろう
そんなこと店は想定済み
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/11(水) 01:03:44.42 ID:Ujkerxwu
チャーシューとたくあんって合うんだよ。
俺は毎回チャーシューメンでたくあん10切れは食べる。
合うとしても、だ。一般人てきにはメシ頼むからタクアンじゃね?
俺も図太いほうだけど例えば超タクアン好きでも調理場の見えるカウンターでは食えんな
聞いてねぇよ
ってかそれ以前にまずくね?あのたくあん
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/11(水) 05:25:06.67 ID:Ryo/iyda
沢庵はラーメン食べた後に食べると口がさっぱりするので、1、2切れつまみたくなる。
食べてもいいのか聞いた事あります。
返答はご自由にどうぞです。
逆に変な後味残らない?
人工甘味料だかなんだかわからんけどすげぇケミカルな味する
ラーメンより沢庵の話になってるーー
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/11(水) 14:53:45.08 ID:A+XCDlJV
支那産沢庵なんか
、喰えるかよ!
カットが細かくなってるからもしかして店でカットする手間がかかるから
業務スーパーとかの最初から細かく切ってある刻み沢庵に変えたんかな
つか、そろそろ沢庵ネタ飽きてきたわwwwww
じゃあ臭いラーメン、話で
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/11(水) 22:29:48.94 ID:SjT+9dnc
もっこす臭いってんなら行かなければ良いだけの話じゃないの?w
113 :
90:2012/07/12(木) 00:23:07.05 ID:fVU+XCeQ
アホやこいつらwww
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/12(木) 01:03:35.17 ID:sJifCV8O
ほんとバカ丸出しw もっこ臭いよーだってw
雑巾だかなんだかしらんけどすげぇ生乾きの臭いするときあるけどな
臭すぎて無理
あなたたち鼻悪いのね
店でスープ作ってないから獣臭はあまりしないはずだよ
実際上手かったころはむっちゃ臭かったもんな
関連店の臭さがスープからちゃんと作ってる店の証明なんだよな
ここ好きならくさげきって店行けや!!
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/12(木) 20:50:57.44 ID:XUybsy3Z
くさげき?
なにそれ?
スープはうすくて旨くないけど、麺が好きだわ。
濃い目油抜きにコショウとタクアンたっぷり入れて食べるのが止めれない。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/12(木) 21:51:12.17 ID:XUybsy3Z
それ、もっこすのラーメン食べる意味あるんかい?(笑)
くさげきも知らん潜りか
通ぶるな
おはようございます
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/13(金) 12:46:12.55 ID:WiUJ56qG
すまん、くさげきの意味教えてくれ
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/13(金) 13:45:51.28 ID:DsKm0sCZ
名古屋のラーメン板から来たのか?
くさげき野郎は!
もしここの住人が勝手に美味しかった頃のスープを再現して店始めたら、何か問題あるの?
超濃厚ぽいのが神戸っ子と思うんだが通ってる人いる?
わしゃ香りが強すぎてチョット・・・
味濃い目で課長たっぷりで臭いきつめなのが神戸っこの印象
濃厚という感じはしないな
くさげきから話そらす?
気になって調べてもでない
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/13(金) 20:31:27.21 ID:DsKm0sCZ
ただのげきくさwww
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/13(金) 21:22:39.37 ID:DsKm0sCZ
激臭……なるほど。
>>132げきくさで調べたけどくさげきって出てこない。ネットに載せて無い店って事??
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/14(土) 00:46:30.26 ID:9IVGqDNN
なにを酔っぱらいの戯言の単語につられて検索までかけてんのよおまいら。
普段彼是意見してるおまぃららしくないよ。スルーしとけ?
わかってるけど(くさげき)が気になる。悔しいが。
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/14(土) 07:49:23.97 ID:Hp8E/jTB
新長田の場所がいつ行っても(ナビでね)たどり着けません。
お店ありますよね?
おはようございます
>>138 かなり前に閉店してますん
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/14(土) 08:49:40.68 ID:Hp8E/jTB
>>139 おはようございます。
閉店してたのですか。
どうりでたどり着けないハズですわ orz
ありがとうございました。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/14(土) 09:46:27.39 ID:VdNbvd22
さっき市バスの車体に、すのこの広告を発見。儲かってまんなぁ。
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/14(土) 12:04:44.86 ID:oDEgjFrp
新長田
芦屋
次は、どこやろなぁ…
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/14(土) 19:50:11.30 ID:Hp8E/jTB
休日、舞子の繁盛振りがすごすぎる。
早朝割の時間帯はひっきりなしに人が入ってきて人の入りが止まらない。
今のスープでこの繁盛なら、昔のコクが復活すれば凄い事になりそう。
逆にこのうすさが朝から繁盛してんのか?
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/15(日) 20:08:49.36 ID:H01o+8Z/
ただの舌……なんやろ!
>>145 垂水区なんて丸源ラーメンが人気あるぐらいだぞ
結局、駐車場があって広いラーメン屋が人気あるのが分かるやろ
持ち帰りで安いのは土日800円が最安値かな?
別口でチャーシューも買ってたらふく食いたいな
もう自分で作ったほうが美味いかも
くさすぎ。げきくさ。
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/16(月) 14:42:30.16 ID:kGvCnFnC
ここのたくあんよりたろうのキムチの方が・・
美味しいかそうかそうか
くさすぎ。げきくさ。
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/17(火) 07:38:19.71 ID:NWmwtETT
今晩、すのこでチャー大ライしてくるわ。
くさすぎ。げきくさ。くさげき。
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/17(火) 09:02:44.29 ID:LwT/AAv9
お前の脳内ブームか知らんけど別に面白くないからー
くさげきってwww
すのこ2号の客入りは落ち着いたかな?
混んでるときはかなわん
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/17(火) 11:34:15.93 ID:NWmwtETT
くさげきって何がおもろいねん。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/17(火) 23:27:11.47 ID:ffSTe/ib
>>158 もう落ち着いてるんじゃないかな?
今晩、8時半ぐらいに行ったけど、テーブルに1組3人とカウンターに3人だけだったよ。
チャーシューの量は相変わらずで、ダシもよく出て美味しかったです。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/18(水) 10:31:26.98 ID:1vpRygYc
え、すのこって独自にスープ作ってんの??
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/18(水) 11:19:14.87 ID:oB1GLQ/6
>>161 スープ作ってるよ。
麺ももっこすとは違うよ。
麺はもっこすの方が私は好きやけどね。
へーえ
すのこ独自で作ってパッケージングして全国配送までしてんの?
じゃあくさげきどうするのな。
麺違うのね
もっこすの麺大好きなんだけどなぁ
まぁ食ってみなきゃ分からんか
この前喰いに行こうとしたら営業時間終わってた
もっこす感覚で開いてるだろうと思って深夜に行ったのが間違いだったよ
味噌油抜き、うまかった。
2号店は身内の人か誰かがやってるのかな?
松原が再開したらどーすんだろ
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/21(土) 00:06:07.83 ID:+HrcOuYW
今、二号店まわしてるのが一号店の店主なんだが
メガネの若い兄ちゃんが麺あげしてる時もあるから、どっちかにこの兄ちゃんが就くんじゃね?
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/21(土) 12:05:03.61 ID:aDt/kyrs
夜は店主以外にオサーンもおったで!
少数精鋭で味が安定してくれればな
あと営業時間が広がればもっこすとサイナラ出来るんやが
西に30メートル足らずに安いコインパーキングあるから、おまいら車の時はそこ使おうな
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/22(日) 03:56:38.87 ID:WE8DQZfI
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/22(日) 20:36:08.92 ID:ymDjl+5p
ここの旨さが、本物なら、助かるなぁ…。
>>63はやっぱり開店サービスやった
今日はこの半分くらいまで減っとった
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/22(日) 21:09:48.80 ID:cOtJ5REh
どこの店でも赤字覚悟の客寄せ終わってしばらくしたら原価落として不味くなるけどな
>>175 中華そば(並)頼んだんちゃうの?
いきなり半分はないやろ〜
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/23(月) 03:15:26.88 ID:y1aOIbXP
半分はないと思うけど、三割減はあると思う。
オープン三日目に行ったけど、チャーシュー麺、やりすぎてたよ。
過去スレですのこのチャーシューの枚数報告なかったっけ?
確か20枚ぐらいだった記憶があるのだが
>>63が30枚だったら3分の2だわな
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/23(月) 20:24:39.05 ID:Kq/GjS7f
大盛りにすると鉢が大きい分、チャーシューの量も増えるじゃないかな?
先週も行っけど、大盛りだと25〜30枚は入ってると思うよ。
工場店にて数ヶ月ぶりに食べました。少しスープがヌルかったですが、チャーシューが美味しかったです。この店の接客は感じ良いですね。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/25(水) 01:33:55.92 ID:VPGAhrak
工場店がいちばんまずいw
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/25(水) 23:48:25.63 ID:uBG6fI7c
接客…。
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 00:12:33.91 ID:Pqr+/EnE
糞播州 って誰だよ?
接客が良かったって普通の対応以上の事でもしてくれたのか?
俺の長年の経験からしてクソ不味いの一番が工場店なんだ。
やたらスープを薄くしやがって、あいつら
すのこ2号、くそ暑いなか必死で探して行ったら定休日やった
かってに湊川インターより西のイメージあって20分彷徨ったわww 歩きでなww
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 02:12:33.30 ID:zbLn5ZFG
なんでwとか使うの?
全く面白くないし、あんな簡単な場所をそんなに見つけれないのがアホかと思うんだけど。
>>185 是非武庫川店に行ってみる事をおすすめする
工場店上回るよ
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 07:19:07.64 ID:QXrhWKUj
長年食ってるというならもっこすに工場が出来た時点で味に文句言ってもしょうがない位分ってるはずなんだが
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 08:18:36.68 ID:Pqr+/EnE
人の言うことは何にでも文句をつけたがる
>>189であった。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 17:06:43.44 ID:3s4Z7pQa
ま、まとめると
工場は、美味しくない。ってことやな?
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 17:30:49.53 ID:LfcJU1lH
石屋川もさらに薄くなってスープがとんこつ風味の湯やん
昼時、緑虫が駐禁きてほとんどの客らーめんおいて移動させとったわw
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 19:44:36.35 ID:QXrhWKUj
ウマくないってのは工場店だけの話じゃなくてセントラルになってからの全部の店の話やで
すのこの持ち帰りってどうなんでしょう?
本家系列みたくケチりまくってるのかな
>>194 結構ボリュームあるよ。普通に食べても3人分はあると思う。
>>195 おお、情報ありがと。
次回いってみますわ!
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/28(土) 03:04:13.70 ID:d1JHDNj/
>>196昔うまかった、て話で今は残念だけど一位とは思えないな。
まあその手のは不味いもんでも上位にきたりするからな
初すのこいってきた
思ってた以上にもっこすとは違った
醤油きつめで若干酸味があったかな
麺もぶつぶつとした食感でこれはこれでありかな?
トータル的にもっこすと第一旭を足して2で割ったような印象
もっこすが食べたくて行くような感じではないかも
以上味音痴のレポだから真に受けないでね
しかし店員の中国人?の姉ちゃんがすげぇ愛想いい
これだけは間違いない
あのチャイナ姉ちゃん彼氏持ちだけどな(´・ω・`)
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/29(日) 04:47:34.16 ID:BwHQMN4l
昔の須磨水近くのラーメン2国みたいな味
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/29(日) 08:26:45.37 ID:Ql97kKVL
らーめんは美味くないけどねーちゃんは可愛いんだな?
>>202 >しかし店員の中国人?の姉ちゃんがすげぇ愛想いい
可愛いとは書かれてないぞ
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 05:41:27.57 ID:buFBO/+N
全盛期の路駐でも止めるところが無い位の勢いになるには
値上げしてもいいから店で仕込んでケチったらだめだな
並ぶことなくなったもんな
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 08:58:39.08 ID:ECnYwGnL
工場作ってしまった今となっては、店仕込をしたいなら独立するしかないな
すのこ2号店に行ってきた。
1号店の店主とめがねのお兄ちゃん、0
あと愛想がよくてテキパキ動く小太りの
おばちゃんがホール担当だった。
チャーシュー並頼んだけど、大盛レベルの多さでした。
一口目は美味しい!と思ったけど、スープは濃い。
濃厚というよりも、醤油の味が強すぎる感じ。
丁度12時に行ったけど、店は満席で出る頃は2人並んでたよ。
スープ辛くて飲めたもんじゃないな
あんなの飲み干したらその日一日中水ばっか飲むハメになる
麺の量多いよね
大盛りにしたら結構きつかった
なんだ、旨味じゃなくてしょっぱいので味ごまかすんなら本店と同じやん
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/31(火) 02:04:53.25 ID:cEep0e3m
しょっぱいどころじゃない
塩辛過ぎる なんだあれは
身体いわすぞ
もちろん薄めで頼めるよね?
この前初めて食べた時次は薄めで頼んでみようと思った
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/31(火) 07:28:18.36 ID:5Iz5uQwg
醤油が濃いとかではなく塩辛すぎる
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/31(火) 12:41:38.25 ID:ba5TBSI5
スープが塩辛いのは、店主が酒好き!ってことだ。
知らんけど。
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/01(水) 15:39:48.63 ID:GCLN3gyz
ホント、不味くなったなあ…
すのこの今の味ってもっこすに求める味と離れていってるんだよなぁ
なにこの激しい非難
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/02(木) 09:57:07.54 ID:0Axwybsk
ほんとしょっぱいんだもんよ
旨味もなし
釜の底のほうか何かしらんが、ガチガチで豚の餌みたいなライス出すのやめろ。
いい加減にせなそのうち、ぶちギレする奴出てくるぞ。
>>216 前のすのこはもっこすに求める味だったの?
それを求めて最近すのこ行ったんだけどえらくしょっぱくて違うもっこすとは随分感じだった
東京の食堂で喰った醤油の濃いラーメン思い出したよ
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/02(木) 14:05:44.10 ID:znzuzI9A
あと、これはどの店にも言えることだけど、この時期タクアン腐りかけてる店多すぎるんだよ!
蓋開けて軽く匂いを嗅ぐだけで腐敗臭漂ってくるからすぐ分かるだろ…
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/02(木) 19:42:56.70 ID:CejkSajv
工場革命以降タクアンなんか食った事がない
小皿に山盛りにとって食ってるあさましいやつみてると余計に
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/02(木) 20:37:36.22 ID:znzuzI9A
私も食べません。
ってか…あの沢庵、ずっと同じやつ使ってないよな?
まさかなぁ…。
しつこい様だけど、次豚の飯出したら、その飯を箸付けてないラーメンにお椀ごとぶちこんで帰る。
今まで我慢していたが、もう限界にきてる。
そうやってご飯を粗末にするのは良くない
行かなければ利益にもならないし、行かない方がいい
>>225は何故苦情を言わず子どもじみたことをしようとしてるのだろう?
>>227 ちょっと感情的になってすまん。
同じ店で、ガチガチの茶色くなったライスを出されて、残すのはもったいないので食べれそうな所だけ食べて、ガチガチの部分を残して、帰る事が多々あったので、そのうち店も気付くと思っていたが全く改善されくて。
次ははっきり苦情いいます。
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/03(金) 02:09:04.14 ID:btbw0rkt
で、一般からこんな意見が多数の新店舗を、食べログでベタ褒めの二人はやっぱり金銭的な利益が少しはあるか、完全なる舌バカってことでOKですかね?
スープは辛い、メシはガチガチ
えらい感情的に批判してるけど、それでも通う理由はなんだよw
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/03(金) 11:42:53.96 ID:EOdqjJDs
通ってるとは書いてないのでは?
2号店だから一回行ってみたら酷かったとか
>>231 多々あったって書いてるから通ってんじゃね?
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/03(金) 14:18:27.89 ID:ddq3+Mc3
>>232 まぁ…言葉のあやなんじゃないの?
多々は。
タリアテッレなんか売らんでいいからもっこすTシャツ売ってくれ
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/04(土) 20:50:30.24 ID:Y3t69/1c
『もっこす』Tシャツか『すのこ』Tシャツ販売キボンヌ
ドンブリが欲しいわ
持ち帰りを公式ドンブリで食いたい
もちろん大盛りの丼ぶりだろ?
持ち帰りに大盛りがないしな〜
この前某長田で持ち帰り買ったらサイズバラバラのチャーシュー1人前5枚ほど。
チャーシュー量り売りでも買わないと物足りないわ
もっと客に還元してや〜
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/05(日) 22:49:21.60 ID:BdOLOy9N
すのこ2号店、確かに塩辛いな。
チャーシュー麺頼んだが、肉の塩分もスープに溶け出してるんかな。なんじゃあれ。飲めたもんじゃないわ。
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/06(月) 12:22:00.39 ID:8Cel5LF8
肉の塩分??
すのこって塩ラーメンも出してなかったっけ?
不具合でスープが混合してるとか
あんたらのラーメンの知らなさ具合に失笑するわ
わろとけわろとけ。お前みたいな不細工でもわろとったらちょっとはマシに見えるからな
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/06(月) 17:20:26.61 ID:J6QOxzLs
>>243 あぁ…ラーメンって、塩辛いもんなんだな…w
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/06(月) 21:39:17.78 ID:TLhZCrfq
知ってても知らなさすぎでも、味覚でしょっぱすぎるんだから仕方ない。
逆なら立派なんだがね。
>>243みたいな煽りをする奴って絶対理由を言わんよな
こういう奴は荒らしでしかない
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/07(火) 00:35:10.22 ID:klHPAWYc
>>244 白痴が笑うとキモいぞ
重度なんだから無視でw
もはやお湯だな
セントラルキッチンでなんでこんなにぶれるんだよ
もっこす全店でさ、その席あいてたら必ず座るオキニ入り席ってある?
あれは舞子のカウンターの右側(入り口寄り)なんだが
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/09(木) 00:56:14.11 ID:JQvI9/QP
それで味覚が変わるのかよ舌馬鹿禿
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/09(木) 13:54:40.37 ID:llMUgzrY
何年も行ってないから、お気に入りの席なんか忘れた。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/10(金) 12:08:06.48 ID:HLsdmuwC
お気に入りの席、本店では水ポットの前の席。
ティッシュが置いてある席だろjk・・・って最近置いてる店ないか
あっしは全店食べ歩いたよ★
あのニラコショウ(ニラ唐辛子) レシピ教えて!
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/10(金) 23:52:44.20 ID:f3cIrRDC
ニラに鷹の爪入れて発酵
終わり
小麦値上がりに便乗して値上げしたよね
くそ薄いスープ出すなら元に戻せよとふと思った
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/14(火) 16:24:34.14 ID:WBldznN7
日本語おぼえれ
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/15(水) 13:55:03.47 ID:50R6VE2Y
ま、言いたいことは分かる。
なんせ700円であれはないわ
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 20:26:34.81 ID:PXoaJf09
400円でも、要らない。
何で400円でもいらない奴がこのスレ見てんだろうね
粘着コワ〜
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/18(土) 16:16:21.23 ID:GXV/qdJe
粘着粘着。
舞子の朝割、唐揚げ100円はコスパ良いと思う。
ソバを注文しなければ、唐揚げ×2とライスで300円。
それをしないのが日本人
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/19(日) 21:12:41.58 ID:ADpPgAJZ
まあ王将の餃子ライスはよく聞くけどな
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/19(日) 21:15:53.14 ID:rthJkVgt
ベトナムのホーチミンに大阪ラーメンてどこで出したんだよ?
昨日も夜中AM1:OO頃行ったけど日本人の酔っ払い狙いのお釣りアリババ。
タイバンルーの一号店だよ!
こんなインチキ大阪ならともかくホーチミンまで来て日本人から
ぼった食ってんじゃねーぞ!
大阪のキチガイラーメンやいい加減にしろ!!!!!!
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/19(日) 22:58:08.94 ID:A+DtCGFA
関連店ではちびちゃんが好きなんだけど
ちびちゃんとすのこではどっちが旨い??
すのこはしょっぱいだけだよ
すのこ1号店に行ったら閉まってたんだけど、2号店というより単に2号店の場所に移転しただけ?
綺麗な2号店より1号店のあの燻った雰囲気が好きだったんだけどな
オープンしてから1か月以上たったよね
2号店の店主になる予定だった人が辞めちゃったんじゃないかと予想する
関東に出張で二郎とか家系食って来たけどなんだありゃ
あんなギトギトに長蛇の列とは意味分からん
やっぱり京都が一番美味いよ
神戸は京都勉強すべし
関東は参考にならん
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/22(水) 22:23:30.75 ID:vT+iauHs
京都のラーメン?
天一とか?
じゃないよな(^-^;
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/22(水) 23:27:54.20 ID:Y8QQs9Du
連れと二人で2号行ってきたよん。
並とチャーシューを味見分け。前にも誰か書いてたように、チャーシュー麺のスープが糞しょっぱすぎてびっくり。
ほとんどスープだけは残してしもうた。オッサンすまん。
肉の下味が溶けだしすぎてるのかなぁ。
あと、沢庵矮小化とか小皿がないので探してたら、何に使うのか聞かれたのがケチくさかったなぁ。
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/22(水) 23:33:22.01 ID:Y8QQs9Du
まぁ、1号では普通にあったラー油も置いてなかったりさ。
言われて初めて渋々出す、みたいな。
そんなとこをケチるから、開店まだ間もない夕飯時に客が俺らしかいなかったのかも。
客はお気に入りの店の劣的変化には敏感だよね。
今ならまだ間に合う。1号店の日常に戻して欲しいな。
ちびちゃんなぁ
安いし有難いんだけどなぁ
なんだあのライスは。
開店直後に黄色いライス出てきてびっくりしたわ。
食べ放題にせんでえぇから、ちゃんと炊きたて出してほしいわ。
>>277 小皿をお願いして、何に使うのか聞くとか普通の飲食店ではあり得ない事です。
従業員の教育が出来ていないのか、そうゆう風に教育してるのか。
チェーン店ならもう少し真面目に店舗や店員を見直しすべきだと思う。
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/22(水) 23:54:12.84 ID:VxZpi21j
結局もっこす派生でそこそこ真面目にやってる所は
さつきだけって話。
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/22(水) 23:58:49.00 ID:VxZpi21j
>>280さん
信じ難いでしょうがね。店主がその調子なんですよ。
なんかね、悲しかったよ。
皿一枚洗うのがコストデメリットな店にはまだまだなのにね。
グルーポンあたりからちょっと。
誰かに入れ知恵でもされたのかなぁと解釈してます。
もう少し食べに行って応援してみるよ。
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/23(木) 10:48:24.13 ID:BrsZ5/zx
タクアン如きでしつこく自演して文句垂れてる方がケチくさいわな 藁
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/23(木) 12:37:03.23 ID:1v7Np1kM
藁 って使う人久しぶりに見た
さっき行ってきた。チャーシュー麺塩辛いな。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/23(木) 14:11:41.46 ID:BrsZ5/zx
たまたま変換で出たんで久しぶりに使ってみた
もっこすのスープは夏場は特に喉が渇いて飲めたもんじゃないな
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/23(木) 14:56:01.22 ID:HnyadcG0
すのこ、最近まずいなあ。
醤油濃すぎやわ。
神戸のラーメン屋、みんなイマイチやな。
メインメニューよりも、たくあんが目当てになってることもある。
某とんこつラーメン屋とか、某カツ丼屋とか。
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/24(金) 11:49:33.17 ID:uet9c9Xo
神戸に旨いラーメン屋なんか無い。
危機感が無いのか、資金に余裕があるのか分からんが…。
持ち帰りセットを買う
↓
調理開始
↓
麺1人前と、醤油だれ1袋を捨てる
↓
持ち帰りのスープ二人前をじっくりコトコト煮込んでスープが半分になるまで煮詰める
↓
かえし・スープ・アブラを丼に用意
↓
麺は1人前をさっと茹で上げてハリガネに
↓
もやし、ネギ、チャーシュー2人前を贅沢に盛る
↓
( ;∀;) ナツカシイアジダナー
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/25(土) 09:14:20.44 ID:RYA8T8SS
麺を捨てる?
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/25(土) 12:53:28.63 ID:XN05dnsm
そこは替麺だろ
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/25(土) 13:04:20.11 ID:SQRgmt7O
たくあん腐ってる言うから食えないじゃないかww
舞子店に行ってる方は、もっこすよりひつじ家に来てください。
美味いラーメン出しますよ。
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/26(日) 12:26:44.90 ID:osxTF9gY
ひつじ家のラーメン、ちんげぼーぼー
舞子のニラコショー傷んでたぞ
かなり酸っぱい匂いしてた
違う瓶のは大丈夫だったんだが気をつけたほうがいいよ
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/27(月) 01:49:15.54 ID:d1Oeo+/l
ニラコショーもかよ!
もうなにもかも危なくて食えないじゃないかw
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/27(月) 08:14:50.98 ID:TAETyt8/
真夏に常温でトッピング常備してるような汚いラーメン屋に、わざわざ行くほうがどうかしてると思う
まさか継ぎ足し継ぎ足しで補充してないよな?
たくあんは全部の容器の中身を一つのボールかざるに出して
新しい容器に詰め直してるの見たことあるよ
あのたくあんは衛生以前の問題だけど…
個人的にはむしろ汚い手でトング触ってるなんて書き込むような客層が嫌だ
あなた方が言ってる事をいちいち気にしてたら、外食なんかできません。
醤油なんか普通は冷蔵庫で保存しても2ヶ月持ちません。
ソースなんかは必ず冷蔵庫で保存しなければなりません。
ニンニクを毎日取り替えてると思いますか?
あのたくあんくってるのってごく一部だろ?
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 01:44:50.42 ID:1RBc4vNO
>>303 毎日取り替えろとは誰も書いてないだろ。
腐ったもん出すな、って当たり前の話だ。
そんなことも言われないの分からないのか?
307 :
ひつじ家:2012/08/28(火) 19:54:00.41 ID:2HN03Vdw
もっこす舞子店に行くぐらいなら、ひつじ家に来てください。
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 21:29:31.32 ID:duRRpHo8
ホントに傷んでるって言うんなら自分で店に言えよ、換えてもらえばいいだけだろ、客なんだから。
言う気がないなら食うなよ。
そんなことも言われないと分からないのか?
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 21:42:30.60 ID:FZqNaQV0
まぁ…沢庵や備え付けの調味料に気を使えない店は、普通に駄目ですね。
>>308 言うだろ。普通に。誰に気を使わないといけないんだ?
ライスに乗せてしまった後ならライスも換えてもらうわ。
>>308 換えてくれと言わなかったなんてどこにも書き込まれてないのにどうしたの?
頭おかしいの?
お前が早朝から頭どうかしたの?って話だな
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/29(水) 21:19:09.31 ID:NTH02bSC
まぁまぁ。
皆さん、落ち着いて。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/29(水) 23:12:11.78 ID:7XVn+e80
ひつじ家にオールスルーにほっこりしたりw
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/30(木) 00:39:41.06 ID:ht4N5POQ
うん、いいよ。どうぞしばいて♪
ホントすのこ2号しょっぱいね。
チャーシュー麺ひどすぎてスープ全然飲めなんだ。
317 :
神戸市垂水区ひつじ家あき(本物):2012/08/30(木) 08:10:35.18 ID:OtUQsjPe
>>316 ほな店に来いや!
しばいたるわ(´Д`)
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/30(木) 08:31:27.74 ID:KuJkWMcC
実名で予告らしいから嘘か本当か知らんけど通報しとくか
客に暴力沙汰起こしそうなラーメン屋の店員がいるのはここですか?
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/30(木) 18:37:12.30 ID:Er4T9fCn
ひつじ家なんて反応したら
キチガイ喜ばせるだけなんだからスルーに決まってんだろww
たとえば田舎臭いキチ害の
>>315 田舎もんのアホがww
ひつじ家ってなんだよ
家系の店ができたんかと思ったら全然関係ないじゃん
322 :
ひつじ家:2012/08/31(金) 16:56:04.67 ID:CcGikVP8
実在の名前を騙る事がどういうことか子供には分からんのかな
人とは違う夏の苦い思い出でも作りたいのかなぁ
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 02:35:56.94 ID:OG5RLgF1
それすなわち訴訟かと存ずる
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 11:24:41.63 ID:uGHeqaVj
ひつじ屋って、ラーメン屋?
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 15:12:01.01 ID:/trT9L39
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 18:02:52.87 ID:uGHeqaVj
純粋なラーメン屋じゃないんだなぁ…。
カレーは、旨そうだが。
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 20:00:18.82 ID:mToc8kSQ
329 :
ひつじ:2012/09/01(土) 20:00:50.58 ID:U7IYPHEp
味音痴ども、もっこす舞子店に行くなら、ひつじ家に来いや!
ブロガーに下心丸出しのサービスするような店はやだね
麺はやっぱり本店と同じ極細麺がいいな
茹で過ぎじゃないのにのびてる気がしてならない
332 :
ひつじ:2012/09/02(日) 14:10:28.43 ID:sP7XGwdM
デブ★が来るのは勘弁なう(>_<)
石屋川店前に夜食べたけど臭くてまずかったわ
みんなあれが美味しいの?
美味しくないと行かないもんね
まずかったら行かないほうがいいよ
おれみたいに美味しくなくてもついつい行っちゃうバカもいるけどな
336 :
ひつじ:2012/09/04(火) 19:54:46.95 ID:SAbCvP1L
舞子店に行くならひつじ家に来てよ。
ラーメンとザーサイチャーハンで…ザーメン定食まいどあり!
ホムペ見たらContactの所のお問い合わせで『ご意見、ご質問、メッセージ等々お気軽にお問い合わせください。』
って問い合わせフォームがあるからこのスレとお前の事一報入れといてやろうか?
どうせ近所に住んでるお子様だろうけど、そのまま立派に悪意のある書き込み続けてたら言い訳きかんと思うよ?
773 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/09/04(火) 00:50:59.56 ID:SAbCvP1L [1/2]
会は不愉会
スープぐらい安定して作れ!
779 名前:ひつじ[sage] 投稿日:2012/09/04(火) 18:42:18.46 ID:SAbCvP1L [2/2]
舞子店よりひつじ家!
ラーメンとザーサイチャーハンのセットでザーメン定食也!
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/05(水) 14:01:45.77 ID:NWrfT3zC
関東弁キモいんですけど…
341 :
ひつじ:2012/09/05(水) 19:44:38.23 ID:9k3ZUPjl
人類が開発した奇跡、化学調味料ラーメン召し上がれ!
ケミカルラーメンまいどあり!
名 ひつじ で 荒らしてる奴、そろそろヤバイんちゃうの?
343 :
ひつじ:2012/09/05(水) 22:55:45.49 ID:9k3ZUPjl
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 00:39:53.45 ID:6++PRKjO
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 07:57:56.51 ID:8tiCuQcc
ビビってコテに小細工しなおすチンケな小物 笑
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 16:16:06.08 ID:6++PRKjO
一報はよw
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 23:10:26.06 ID:6++PRKjO
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/07(金) 08:58:34.50 ID:7VQRxO32
激マズ。劣化ラーメン
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/07(金) 10:13:22.41 ID:R7iuyluP
>>337 ほんっと情けない奴、ひつじ君ニコニコ
一報はよw
履歴が十分たまったら俺が書き込んどくよ
そん時は一々言わないけどなw
>>353 暇なんだね。
そんなことより仕事探せよw
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/08(土) 07:09:45.08 ID:4lzBePez
流れ的に
ガキのけんかっぽく
「おまえぇぇぇ!
おかあちゃんに言うたるかんな〜!!」と言ってる
>>337
コテやID変えて煽るあたり結局構ってchanなんだな
>>354 つうかそんな時間に何書き込んでんだ履歴書かw
舞子は当たりハズレが大杉る。
チャーシューえらい厚切りでスープも濃厚の時があれば、チャーシューの厚みもスープも劇薄で、麺が少ないのか具が少ないのか解らんが、いつもよりボリュームが無い時が確実に有る。
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/08(土) 20:29:27.97 ID:8d+t7buF
>>358 今度行ってみるからあたりのパターン教えてくれ
曜日とか時間とかそういうの
>>359 解らん。
ランダムすぎる。
前日の具を処理せなあかん時は具が多くなったりするのかな?
とにかく解らん。
舞子はわからんけど石屋川は夜がダメ
メガネのおっさん、キツネ目の兄ちゃんがホールにいる時間帯ね
もっこすのチャーシューは薄くてええやろ
あの肉で厚くても固いだけやん
基本的なこと聞いて申し訳ないけど、もっこすはどの店に行っても
チャーシューはなぜ赤身ばかりが出てくるの?
チャーシューは脂身があってこそオイシイんだと思うのだけれど。
364 :
ひつじ家は:2012/09/09(日) 20:13:02.11 ID:mFDBo61i
舞子店に行くならひつじ家に来いや!
>>363 チャーシューってかあそこの茹で豚だから脂抜けてるんだと思ってたが
もともと安くて脂身が少ない部分使ってるからね
加えて随分と出汁をとった後のものだから余計にああなる
でもそれがいい
注文バラミにすればいい
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 19:29:15.57 ID:5pZrALzC
どっちにせよあの事件以来不味くなったよ
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/11(火) 00:29:51.08 ID:CCjMq5Fu
兵庫店はやばい。
店員のおばさんがやばい。
あのおばはん、いっつもなんか食ってるよな
それと厨房でタバコ吸ったあと手も洗わないで丼作るの止めて欲しいわ
食ってるところは見たことないが接客して仕事してるつもりの態度が気に入らん
接客が完璧ならそれでいいんだが昭和初期の駄菓子屋のばあさんレベルだからなあの人は
食いたいけどあのおばちゃんがいるときは店前素通りしてるわ
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 07:25:46.68 ID:cEIIqELC
一度失った信頼は取り戻せないよ
過去美味かった今不味いラーメンだね
花隈で久々にチャーシュー食ったけど全盛期なみの量だったわ
うっかり大量に盛られたら裁くのに苦労するわw
安定した盛りか知らんけどスープもまあまあで久々にもっこりした
花隈は店長っぽいおっちゃんじゃなくて、兄ちゃんの時がいいような気がする
他の店はいつ行っても糞薄いけど花隈はたまに美味い時がある
割引が使いにくい あんな朝早くにラーメン食べれないよ
あれは夜更かししてから喰うもんだろ?
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/15(土) 16:50:12.30 ID:VkRsteqo
朝だろうが夜だろうがあんな不味いラーメンは食えん
以前は神戸ラーメンと言えば皆もっこすと言ったらしいが過去の話
食えないほど不味いのにスレは気になるのか笑
だいこん塩漬け
だいこん、昆布、唐辛子
漬け材料【食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖)たん白自己消化物、
酒精、たん白加水物】、調味料(アミノ酸等)、酸味料、
甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、保存料(ソルビン酸K)、
増粘多糖類、PH調整剤、メタリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、
着色料(黄4、青1)、ミョウバン(原材料の一部に小麦を含む)
原料原産地名 国産
製造者 河島本家
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/16(日) 18:19:40.07 ID:QJwGzaUc
>>371 タバコ吸った後手を洗わないで料理するのって問題ある?
俺はタバコ吸わない、そして仕事は食肉の加工なんだが、
うちの社員はタバコ吸うやつ多いし、吸った後手を洗うやつなんかいないが。
昔は3食もっこりも珍しくなかった。プラス深夜半額で一日4食がデフォ
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/16(日) 20:58:59.38 ID:is89KNVK
3食はきっついわw
何年か前に兵庫店で持ち帰りパック300円セールがあって買いすぎて胸焼けするほど食ったなw
古き良き時代や
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 18:30:05.16 ID:WW3A1Cqa
今は味が落ちていくので有名
今日、何年かぶりで元町で食べたけど、びっくり
700円という高い値段になってる割に、細麺の味無しラーメンになってた
20年前から大好きで神戸行くたびに寄ってただけにがっかりすぎる
どうしたら、こんな劣化できるんだ
もしかして全店でそうなのか?
大倉山とか新開地の神戸っ子とかはどうなのか、知ってたら是非教えて欲しい
全店でもれなく味無しラーメン提供してるよ
店によってたまぁにマシな日がある程度
基本はお湯味のラーメンと化してる
本店だろうがもっこすのこだろうが神戸っ子だろうがどこもどっこいどっこい
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/20(木) 16:08:08.12 ID:PGI1yKTw
もっこす久しぶりに行ってみたが
みそ味出てるやん
まあ、まあかな
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/20(木) 20:41:49.88 ID:lIGI7rN1
味噌?
やめてくれ。
レス見たら、ある時期から意図的に味が改変されたようだな
記憶を辿れば、3年前には神戸っ子で食べて美味しかったはずなんだけど
正直神戸に来る楽しみがひとつ無くなったことだけは確かだ
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 01:54:24.61 ID:/Xi8gvhO
昔からのなじみ客からは、「改悪」と言われている。
民明書房より。
20年前位に大改悪をして以来
今日まで改悪に改悪を重ねて
おまけに値上げなんかしちゃってるのがもっこす
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 15:36:03.41 ID:1xu9M0U7
700円払って不安定な味じゃたまらんわな
でもこの数年潰れた店舗ないような?
よほど減価が安いのかな?
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 19:59:44.48 ID:zpSrvcui
最近、本店が多少ましになってたので昨日行ってきた。
ただの味気ない脂汁だった。
社長がいる時に不味いことが多いんだが、
やっぱ脱税するだけあってスープの濃度ケチってるんだろうか・・・
直営じゃないけど芦屋は店閉めたよ
セントラルキッチンだし昨今のこってり系のラーメンより原料のコスト安いだろうから
客足遠のいてるとはいえぼちぼち儲かってると思うよ
社長はね
>>392 20年も前からなのか
少なくとも数年前はここまでひどくなかったように思うんだけど
神戸っ子だったせいかな
もう神戸では第一旭オンリーだな
神戸の味は
珍丼亭のカツ牛
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/22(土) 05:32:23.92 ID:N2Iof8pS
中央区、表五区でうまいラーメン屋はどこがあるよ。
この前雑誌に載ってた神起はどうよ。
>>396 5〜10年前ぐらいが底辺時期だと思うけどな
それより第一旭こそもっこすより下やないか
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 17:01:29.88 ID:Uhmk4tcn
旭ももっこすもドングリの〜だな
もっこすは昭和いっぱい迄くらいが臭くて美味かった
もはや低値安定で値段と塩味だけ強気
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 19:44:52.88 ID:EiO6ctnW
もっこすの一番良い時の記憶はチャーシュー麺を食べると
もう二度ともっこすなんて来るか、と思うくらい満足していた頃だな
いまは本店に行くたびに怒りしか記憶に刻まれない
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 20:13:47.36 ID:/tU5TcKU
もっこすを初めて食べたとき、マジ衝撃やったなぁ…
あの衝撃を味わいたくて色んなラーメン屋行ったけど、もっこすの衝撃を超えるラーメン屋は、未だに無い。
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/25(火) 23:00:17.42 ID:Uhmk4tcn
昔どれだけ美味かったかってのは、まずいと言われる今でもこれだけスレが続いてる事でわかる
美味かった頃のもっこすを知らない若い衆がいくら懐古だとか言っても、結局このスレはその懐古みたいなもんだけでもってるんだよなー
味噌味が増えたとかくらいで後は何が無くなったの高いの味が薄いのしょっぱいの〜ネガワードじゃスレの良い燃料にならん
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 01:10:14.16 ID:xJ+/gBax
昔を懐かしがってばっかでさ〜あほくさくてw
昔の味そのまま今出してきても大して旨くもなく感じると思うけどな
味が全然変わってしまってるだろ
懐かしんでるわけじゃないよ
新しい味を好んでる人がまったくいないし、劣化のみだろ
味がない日はラーメン用のしょうゆ頼んでみ?
出してくれるけど入れ過ぎには注意なwww
あとで喉乾きすぎてやばいから
セットで頼んだときと単品で頼んだときの中華そばやチャーシュー麺の量って同じですか?
700円に上がる前くらいが劇薄のピークだった
最近は店と調理人が良ければそこそこ美味いと思う
ただ具がショボすぎて700円は高いわ
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/26(水) 19:47:54.03 ID:qpFbIaU9
セントラルキッチンなのに味に差が有るってのは笑いごとじゃないんだけどなあ・・・
不味さがばらつくから余計腹立つ
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 11:40:16.66 ID:EBfqhTFb
自民党総裁就任おめでとう!age!
おーきにー!おーきにー!
412 :
観察者の目:2012/09/27(木) 12:01:02.42 ID:bHy8o8Wo
もっこすのつけ麺ってどうなんやろ?
誰か食べた人感想をプリーズ!
いづれおのれで食べに行く気ではあるけどその前に
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 13:08:27.10 ID:NlANVbZE
基本がシッカリしてないのにつけ麺って…。
って、横で彼女が呟いたのを聞き逃さなかったぞ!
腹が立つ程薄い日が年々増えてきてないか?
もう倒産まで追い込まれてほしいわ
>>415 舞子の繁盛ぶりを見たら、倒産なんかあり得ない。
舞子だけ妙に繁盛してる印象
俺もよく行くし
日曜早朝限定だが
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 21:15:18.66 ID:WKIA2EZI
この不況のご時世にバーゲンセールに人が集まってるだけやん
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 23:24:02.78 ID:Dwl33y0a
勘違いしたらあかんで!
もっこすはいまも人気店。
昔をなつかしんで今の味を罵倒するもんは
馬鹿舌ww
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 00:11:13.75 ID:6Tf9De5b
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 09:43:14.35 ID:UANro6B0
今の味で満足できるなんて馬鹿舌というか可哀想というか、むしろ逆に羨ましいかもしれん
ファーストフードとか常食してたらそうなれるんかな??
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 11:47:04.91 ID:L2oaY2a9
>>419 暇やからって2ch書き込む暇があったらシンクや床ピカピカに
磨かんかいこの底辺バイトがwww
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 14:02:22.14 ID:FoE/VoZk
>>416 舞子はFCやん。
直営でマトモに客入ってるのは本店くらいだよ。
多分工場建設の投資がかなり経営に響いてると思われ。
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 15:23:19.35 ID:2e+HGhR7
あ
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 15:26:28.79 ID:2e+HGhR7
舞子店は直営。知ったか乙。
>>424 直営とFC店舗も知らないってスレ新参だよな
釣りでしたって言い訳する?www
それでも10月1日は天一に行ってきます!
>>421 こんなスレ見てる時点でたかが知れてるよおまえも。
しょぼい言い合いすんな
すのこは最近どーですか?
相変わらずいいよ
中国人のお姉ちゃんだけは
なぜ味を元に戻さないんだ
大幅な経費がかかるわけじゃなし何のデメリットもないだろ
署名運動だ!
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 04:51:34.08 ID:H+APEqSM
なにが不思議かって
昔はどーたら今はお湯みたいとか
なんだかんだ言っといてもっこすには通てるとかね
アホちゃうんwww
ってか昔の味ってじいさん何歳だよ?
ええ年こいてこんなところで熱くなって馬鹿じゃないの?w
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 08:57:48.86 ID:TbdkueJa
無知な餓鬼が何を言ったところで説得力のかけらもないなあ
おまけに無駄改行に草まで生やして熱くなって本当に馬鹿なんだねえ
mixiのもっこすコミュで下痢の話をした奴に迷惑メール送りまくってるバカが居るらしいな
どこの店員か知らんがそんなこと普通するか?相当頭悪いんやろうな
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 09:36:26.88 ID:53/dkjZd
>>434 いや、もう行ってないから。
9年行ってないから。
あ!
釣られた!
9年も行ってない店の話に乗ってる奴は流石にどうかとw
>>432 それすると経費がかかるんだよ
そのぶん人件費が下がる
今更、人件費をさげたら人が減る…けど新しいやつが入ればいいけどなぁ…
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 13:14:03.24 ID:TbdkueJa
工場作っちゃったんだから組織として昔の味に後戻りはできないだろう
独立して手仕込みでスープから作る職人が店立ちあげない事には無理だ
そして工場半製品使いだして年数経った今、一からラーメン作れるようなスキル持ちが何人いるかね
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 15:55:27.84 ID:H+APEqSM
そういえばさ
たろうも昔(初期)はおいしかったのにね
今なんであんななんだろ?
ね?
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 19:58:28.65 ID:53/dkjZd
>>439 経費より売上じゃないのかな
この味になってから売上は格段に落ちてるはずなのに
コストダウンは底があるけど、売上は限界ないのに
700円出せば、もっと美味いラーメンは、ある
ただ美味いラーメンが喰いたきゃ他いくよ
値上がりしても薄くてももっこすが好きなんだ
いや、「唯一無二」もっこすしかないというべきか…
今日は少しはマシか?という淡い期待を抱くが
何の変りもない薄いスープに毎度落胆するも
昔のように美味いもっこすに戻ってくれと
ありえる事のない未来をただただ切望しながら足繁く通う
それがおれたち
ワンコインでしか食わないが、泣いた。
チャーシューも5枚くらいな上にショボイのが乗ってたりする
あの薄っぺらいチャーシューけちって、一杯幾らの利益あるのかな?
そんなにチャーシュー食いたきゃ
普通にチャーシュー麺頼めばいいのに
中華そば=チャーシューメン
チャーシューメン=チャーシュー大盛りラーメン
高速長田店でチャーシュー麺頼むと10枚乗ってないこともザラだぞ
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/30(日) 21:15:15.94 ID:H59e5P4O
>>445薄いスープが好きなの?店主にまともなの作らせたら?俺なら薄いスープなら金払わんけどな。
>>451 薄いスープがすきとはどこにも書いてないように見えるけど?
このスレの住人の多くの気持ちを代弁してるように感じる。
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 00:21:57.30 ID:16trkYgH
新開地の神戸っこは、いつでもスープも味も安定していて美味い!味がおちた店行かずに神戸っこに行くのが正解!
神戸っ子は豚骨臭がキツすぎて、? な感じだな
麺はもっこすと同じストレート細麺だけど別物すぎる
最後に食ったの2年ほど前だけど
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 01:12:05.26 ID:16trkYgH
一緒でしょ。あぶらぬきでお願いしたら臭くないし。
油抜きでは臭さは変わらんだろ。
神戸っこにしろ旭にしろもっこすの代わりにはなんないよ。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 07:44:19.89 ID:16trkYgH
旭はもっこすと別物。新開地神戸っこは美味しかった頃のもっこすの味です。
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 09:20:56.30 ID:USfrLQG+
本店も昭和期の店外で仕込みやってたような頃は次元が違う程に臭かったよ。
それでも食いたくなる旨さだった。
神戸っ子もやっぱりもっこす全盛期には及びもつかないというか、
店名変わってからスープの色からして別物になってるよ。
今のもっこすも別物になってるけどさ・・・。
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 13:30:53.80 ID:x/GcrHNj
つぼっていうラーメン屋 はどうよ?
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 14:36:35.73 ID:16trkYgH
昔のもっこすは絶対違うと言い張られると反論する気はない。少なくとも新開地神戸っこは、出汁が薄いと感じた事はない。もっこす系列では一番まともな食べれる店だと思う。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 15:48:35.85 ID:USfrLQG+
>>460 工場製ではない関連店としてはあらしおが昔の味人一番近かった気がするな、去年閉店したけど
さつきはうまいが我が道を行ってる、ちびちゃんは行くといつも閉まってて分からない
阿蘇ってどんなん?のれん分けじゃなくて独立開業したん?
>>461 阿蘇は似てないよ
独特でいいと思うけどもっこすを期待して行く店ではない
現状じゃむしろそのほうが期待できるな
神戸っ子推しがあるから近いうちに行ってみるわ
マシになった詐欺に何回もあってるから結果は気にせんでええよwww
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 20:41:54.91 ID:16trkYgH
>>464推しというか俺の率直な感想です。もっこす本店近くに住んでるから全盛期の味は知ってます。もっこす系以外でおすすめは神戸駅北のラーメン会(かい)全然系統は違うがラーメン好きを唸らせます
>>453 神戸っ子は昔のままだったのか
前レスでは神戸っ子含めて全滅って書いてあったから
じゃあ、今度頭神戸行った時は新開地まで足伸ばすよ
よかったあ〜
神戸っ子と昔のもっこすが同じ味とは思わんけどなぁ
たしかに今のもっこすより味濃い
でも化調ガッツリだし下処理不足の臭さがキツい
チャーシューはもっこすよりもカスカスだし
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 00:17:02.98 ID:7tTrFPnf
人は昔食べた美味しいと感激した味を誇大評価しすぎる事が往々にしてある。同じものを出されても昔の方が素晴らしいと幻想する。グルメで有名な人でも同様な間違いをおかす事がある。
神戸っこて…
いい加減なこというなよ
神戸っ子(新開地)って入り口の歩道にテーブル置いてた時期うまかった
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 04:44:09.77 ID:QePDo6ti
神戸っこと似てるのん、たくあんぐらいやん。
神戸っこは、もっこすと一緒で昔に比べて格段に味が落ちたよね。
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 16:27:22.20 ID:xtB7b1Hw
全盛期の総本店 ≧ 全盛期の新開地店
>さつき あらしお等関連店=昔の神戸っ子
>今の神戸っ子≧すのこ
>今の総本店と系列店
味の系統違いはあるものの自分的勝手な評価はこんなとこだな。
総本店があまりにも劇的なビフォア・アフターなんだよな。
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 16:37:17.30 ID:7tTrFPnf
全盛期の新開地店って神戸っこじゃないの?今も同じ大将が作ってるけどな
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 18:04:00.46 ID:xtB7b1Hw
新開地のは”もっこす”の暖簾の頃の方が旨かったね
特に店改装してからはかなり落ちた、まあ原価下げるためにしょうがないんだろうけどね
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 18:12:19.50 ID:ZZC75b2I
本店も一時期の『食ってたら、腹が立ってくる』頃よりはマシになってると思うんだけどな〜〜〜
>>476 なんやまたマシになった詐欺か!?また行かなアカンやん忙しいな〜
>>477 前はいつに行ったの?
多分数ヶ月なら変化はないぞ
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 03:30:01.38 ID:dm4uwcqA
なんや
昔を懐かしがってるくせにどんな味だったかよう思い出せんとか
アホかw
昔は旨かったんじゃ〜!
じゃ、どの店が昔の味に近い???とか話なんかしちゃって
どこの店も不味いじゃないかww
さすがボケじじい老害ww
まぁ神戸っこが昔のもっこすってのはまじでないわ
今の神戸っこより、今のもっこすの方がマシ。
神戸っこの劣化具合は、半端ねえ(>_<)
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 10:27:43.32 ID:9AoN3gyS
つぼはどうよ?
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 11:30:39.87 ID:djsGqOdN
神戸っこは1回行って臭いに懲りた。
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 13:50:35.20 ID:NgUQ6W9b
深夜〜明け方にやってくるワンパターン改行汚語煽り君ってさ
仕事何してるんだろうねえ?ねえ?ねえ? 笑
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 15:43:58.94 ID:Kncli50c
もっこすの身内で朝方まで仕事してるやつやろ。のれんわけした神戸っこがもっこすより美味しいと書かれるのが許せないみたいやな。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 20:39:01.52 ID:5ZEeIaYT
もう、どうでもええ!
あ!レスしてもたw
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 10:12:32.14 ID:fCnvlGWP
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 10:45:01.34 ID:bqxBH3px
おはよー!サミーだよ
昔を知ってるからまずく感じるんですか。
自分は関西に来て数年で、ラーメンはまずいとは思わない。
今でも充分だと思うけど、昔はどれくらい濃かったんだ?
他店だけど三宮の熊五○はまずかったなぁ…
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 13:12:03.52 ID:dAgbh1Hf
>>489 旨いか?
薄いチャーシューが沢山入ってるので
チャーシューと一緒くたに食ってるから判らないだけじゃないの?
今度食う時、純粋に麺とスープだけで最初に食ってみな。
もしチャーシューが入ってないと想像したら、1杯完食できないレベルだよ。
あのチャーシューあってこそのもっこすだよな
並みでチャーシューの量をケチってるのはチャーシューファンをチャーシューメンに誘導するためかも
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 15:03:47.13 ID:nvVxL4GQ
今のチャーシューメンよか昔の並ラーメンの方がチャーシュー多かったのは
人の知るところである。しかも当時はネギも盛り放題で無料。
大仰ではなくこれでもかこれでもかと言わながら大ザルから盛られたのは懐かしい思い出。
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 15:05:25.61 ID:nvVxL4GQ
並ラーメンは適切ではないな。 そば、だな
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 15:28:04.74 ID:1j06rTJV
てか、つぼはどうよ?
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 15:43:06.42 ID:nvVxL4GQ
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 20:03:44.65 ID:bqxBH3px
なぁーじいさん
ネギをガバガバいれたところでそんな旨くもなんないだろ?
入れるにも程度があるわな
それを懐かしい、、うれしー!wみたいな
こと言って、どうすんの?
チャーシューもそうだって。。
やたら多いだけで肉質の良い部分使ってないから
食べててもすぐ飽きちゃうよ。それが普通
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 22:39:49.57 ID:nvVxL4GQ
うんうん、昔もまずかったに違いない認定したくてしょうがないみたいだね。
全盛期を知ってる人間として可哀想な子として生ぬるく見ててあげる。
いやはや、食った事もないのに想像だけで言いきれる超味覚ってすごいね。
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 23:11:09.50 ID:fCnvlGWP
たし蟹昔のもっこすのチャーシューは半端じゃなかった。表面が見えないどころか三重くらいに被さってて出汁が冷たくなるくらい一杯やったし美味かった。
昔のもっこすは大量に化調が入ってた
そういう意味で昔のほうが美味かったと思う
チャーシューは大量だったけど今と味は変わらん
量だけを求めるジロリアンみたいな奴なら好むだろうが俺は今の5切れで満足してる
ところで懐古厨はなんでage厨なの?
age厨は荒らしってのが基本の2ちゃんで荒らしたいの?
昔は課長が入ってた設定なのになんで今と味が同じと言い切れるのか
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 10:00:21.31 ID:Sj4sAtg6
つぼはどうよ?
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 10:24:56.80 ID:pi94rMUV
昔は、今ほど化調入ってないで。
その証拠に旨かったし。
言い方は悪いけど
>>499 みたいな味覚音痴ばっかりやったらラーメン屋は苦労せんわな
今課長入ってる?
神戸っ子はかなり入れてるのを感じるけど
もっこすはあんましわからんw
こんな奴が懐古厨かつ無課長厨でラーメン語ってるのか・・・
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/06(土) 00:40:08.03 ID:TyozxqKb
課長は昔からずっと入ってるよ。
ラータ、北海系列よりは全然ましだけど。
なぜ化学調味料にそんなに神経質なんだ
化学調味料入ってて美味しい方がよっぽどいいのに
どうせチープな食べ物なんだから
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/06(土) 07:50:43.93 ID:y29tvrHw
化学調味料が入ってて、旨いわけない。
言う事が無くなってくると懐古だの化調だの厨だのいつもワンパターンすぎ
そんなことより仕事しろよ、誰かさんよ
ここで、わーぎゃー言っても梨の礫で、なんにも変化ないもんな。
バイトに味のどうのこうの言っても仕方ないことだし難しいもんだ。
持ち帰りで食ったほうが安定してるわw
作り方の紙を良く見るとトッピング持ち帰りにチャーシュー350円とあるが、ワンパック分の量入ってるのかな
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/06(土) 22:58:41.77 ID:b68clCED
ここでよく書き込みしてるもっこすファンは本店大将とも知り合いなんやろ?創業時の味に戻して欲しいとか、何がどう劣化したとか話し合いした事ないの?大将にしても昔の売上戻したいやろしこんなとこでぐだぐだ書かず直接話せよ
>>504 課長っていうか、神戸っこはコショウ入れすぎやね。
コショウなんかテーブルに置いといてくれたら勝手に入れるのに。
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/06(土) 23:18:16.15 ID:TyozxqKb
>>515 あの大将はそんな話聞く耳ないよ
セットやってる2時半でも、一見と見るやいなや、そんなもん無いと言う人間。
もし言われても、もう終わったと言い切る。
「はい、ラーメンかチャーシューね、どっちにします?」
味噌も出したくないから言わない。
こんなのだれでも知ってる、or見たこと有るだろ。
>>517 もっこすは好きだけど、あの大将が嫌いだから行かないもんなー。
ハッキリ言って、接客の質だけで近くの山神山人行くわー。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/06(土) 23:35:06.41 ID:b68clCED
そっかー。納得!料理作ってる人で以前の味は美味しかった、ここがこう悪くなって美味しくなくなったと言えば天の声として改善するのが良いラーメンや!つまりもっこすは絶賛された昔の味に戻す気などないんやな。なら行かんかったらええやん
お前ら全員味覚障害者
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/07(日) 01:53:50.45 ID:Af6l1VRQ
>>518 おまえ何でも人の言うこと鵜呑みにする奴ちゃなw
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/07(日) 04:34:49.05 ID:EyhBWk7q
すのこかもっこすオフやろうぜ!!
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/07(日) 11:59:01.47 ID:ngj8Y0HN
オフ会で、もっこす行くんか?
ヤダ!
今でも当たりのときは十分ウマイだろ。
どんだけ濃いの好きやねん
新開地の神戸っこ行ってきた。美味かったよ
最初に一口スープを飲むと昔懐かしい、もっこすの味がふーっと蘇った気がした
ゲップをすると飲み干したスープの豚骨豚足のワイルドだぜ〜〜的な香りが
ぶわっと上がってくるくらい確かに濃厚だった
獣臭がキツいという書き込みがあったけど自分的には全然許容範囲かな
今日は神戸に泊まりだから胃が大丈夫そうだったら総本店も行ってみる予定
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/07(日) 23:39:43.98 ID:TaYIr0M3
>>526でしょ!!神戸っこの事ボロクソに書いてる人、もっこすの身内としか思えない。絶対昔のもっこすに一番近い味だと思う。
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 01:12:49.13 ID:ouROqbWh
ということで
神戸っこが昔のもっこすに一番近いということか
懐古厨も含めて全員絶滅していいと思うわw
今の神戸っ子が全盛期のもっこすの味かあ
人の味覚って怖い怖いw
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 10:21:59.19 ID:WmD5vali
>>530俺は福原に住むラーメン好きだが。もっこすも神戸っこも第一旭も均等に足しげく通っている。前にも書いたがもっこすや第一旭は考えられない薄いスープを数回経験した。神戸っこはいつも味が変わらない。ただそれだけや。
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 13:15:56.03 ID:ouROqbWh
福原に住んでるって?石鹸臭い奴だなw
かなり変わった人で馬鹿舌に思えるが
喜べ
もうすぐ仲間の懐古厨が擁護してくれるからw
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 16:05:01.43 ID:WmD5vali
>>532俺は胃腸が弱いから神戸っこで食べるとよく下痢する。スープはいつも薄くないしな。味が良いと思うのは一風堂やな。ここも開店時ラーメンの芸術と言えるくらい美味かったが最近はスープの味もおちてるし焼豚の劣化が激しい。
だめだこりゃ
今の神戸っこ<今のもっこす
神戸っこの劣化具合は半端ねえ(>_<)
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 21:15:47.40 ID:6PBLCJt6
神戸っこの大将、もっこすの身内からかなり嫌われてるな
神戸っ子を神戸っこって書いてるやつは同一人物か?
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 22:48:50.55 ID:x95SA9/9
総本店は去年の夏から行ってないが新開地の神戸っ子も全然行ってない
どっちも店が広くて綺麗になった途端に味変わってがっくり来た印象のまんま
ついでに共通してるのはどちらも醤油辛くなった、塩辛いというより醤油辛い
本来塩分はそこそこあったが全盛期は今みたいにスープの茶色が濃くなかった
こってりキメたいなら南側の豚の助でいいじゃまいか
てかもっこす中毒者は文句多いけど他のラーメン屋行っても
全部もっこす基準で比べるから何食っても不可な体質なんだなw
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/09(火) 14:03:14.71 ID:LeLuAgPa
違うな、その基準でいくと豚の助はもっこすよりウマいから可だ。
豚の助みたいな小さい店にすら今は負けてるもんな
プライドねーのかよまったく情けない
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/11(木) 22:45:56.86 ID:wFbqMtl+
神戸っ子は独立してるのに、もっこすの工場から仕入れしてるのか?たし蟹道にテーブル出してた頃が一番美味かった。量も今の1.5倍くらいあって店は汚なかったが活気があった。神戸っ子の大将は性格いいのになぜもっこすに連動して味おちたんだ
神戸っ子の話は他でやってもらえないでしょうか。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/12(金) 00:02:28.69 ID:wFbqMtl+
それ、いつもの粘着嵐だから触れんでいい
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/12(金) 00:44:37.58 ID:4GB4Azni
それ、いつもの粘着嵐だから触れんでいい
もっこす歴
30年〜 もっこす大将
20年〜 もっこすカーネル
10年〜 もっこす大尉
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/12(金) 12:20:50.74 ID:35W872nr
自演ww
もうなんでも昔はうまかった話にしてるしww
矛盾だらけで死ねるわw
色々おかしなことを書くじいさんだな
そもそもチャーシューの量が多かったぐらいなら分かるけど量が1.5倍て・・・
麺量が200gぐらいってありえへんやろ
ボケてきてるんだろ
そんなにつっこんでやるな・・・
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/12(金) 23:01:21.88 ID:4GB4Azni
>>54神戸っ子の丼、改装前よりかなり小さくなってないか?
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/13(土) 11:13:43.94 ID:KIOsisq7
ここは、神戸っこスレか?w
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/13(土) 20:10:47.29 ID:+PMlC9kG
そうだよ
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/13(土) 20:11:29.80 ID:+PMlC9kG
555
なんか懐かしいスレだなぁ、神戸の人に聞きたいんですけど。
90年代半ば頃、94年くらいかなぁ・阪急六甲店がありましたよね?
山っ側の雑居ビルの1階だったかなぁ?
当時、仕事の関係で5年ほど神戸市灘区に住んでたんだけど、
阪急六甲店旨くてさぁ、よく通ってた。
それから間もなく東海地方に引っ越して現在に至るんだが
あの店どうなりましたか?
ラーメンたろう阪急六甲店にも交互に通ってました。
まだありますか?
土日の朝割引の量が少ない。
麺と具が少なく、チャーシューも薄い。
出てきた時、あからさまに、ボリュームがない。
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 03:51:17.11 ID:5PkFvTkg
>>557 お店の営業を妨害するようなウソを書き込むと、訴えられるよ。
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 12:51:34.57 ID:0fmQCh2H
土日の朝割りって、舞子以外で?
朝割用と普通用で作り分けするほうが
よっぽど手間かかってコスト高になるだろjk
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 18:27:38.44 ID:ojYt8t21
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 20:00:59.62 ID:nqyD76uI
いや、まじで、、
阪急六甲の山側にもっこすあったっけ?w
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 20:54:15.71 ID:DzUu3XTo
その周辺には石屋川しか知らん
>>556 ゲーセンとよしだの入ってたビル1Fにあった。もっこす阪六
5席ほどしかない狭い店。震災から数年はやってたはずだが。
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/14(日) 21:32:28.36 ID:DzUu3XTo
>>564もっこす通やね!2ちゃんおそるべし!俺昔近所に住んでたけど知らんかったもっこすの最小レベル店舗やねえ。昔あいしていって店あったの知ってる?
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/15(月) 10:33:51.19 ID:mH5FHjwN
独立した関連店の話すると暴れだす奴わかり易過ぎ
ちゃんと
>>2にある通りスレ違いでも何でもないのになーw
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/15(月) 13:57:00.84 ID:giQDx7ID
もっこすの関係者が見て書き込みしてるんやろ。初期の頃の味、これだけ絶賛されてるのに復活できへんのかな
568 :
556:2012/10/15(月) 22:35:01.86 ID:aw6VblE3
>>564さん、レスありがとうございます。
そのビルの1Fには焼き鳥屋もあってよく通った。
最上階が6F?で、たしかショットバーが入ってて、浜っ側の夜景がすごく綺麗で
浜っ側に面した席で夜景眺めながら、カッコだけ付けてカクテル呑んで、1Fの焼き鳥屋で
呑み直して、〆にもっこすで「そば」・・・。
ホント小さなビルだったけど、今思うと贅沢なビルだったなぁ。
いろいろ思いだしてきたけど、焼き鳥屋の名前もバーの名前も思い出せない。
初期の味やチャーシューの盛りに戻したからといって元の客の数に戻るとは思えんけどな
当時から比べると今のほうが美味いラーメン店が多いし選択肢も増えてる
それにスレの意見が一般的とも思えんし
批判する奴はとことん書込するが、納得して食ってる奴は別に書き込みをするわけでもない
まあ俺も課長ガッツリでチャーシューてんこ盛りな昔のもっこすをもう一度食いたいと思うけど
何度も食うとなると今のほうが好きだ
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/15(月) 22:39:56.85 ID:rsFGiUOw
だいぶ前に新開地の神戸っ子でラーメン食ったけど
獣くさかった。あれから行ってないわ。
水道筋の神戸らーめんって美味しいの?
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 00:16:42.37 ID:SyPomS3L
以前の味に一番近いとみんなが評価する新開地神戸っ子。獣臭いと同じ嫌がらせばかり書いてるのはもっこす親族?工場からの商品納入を拒否する嫌がらせか?
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 00:21:18.08 ID:JM+9E77l
いやーワシも神戸っこの臭いあかんわ。
神戸っこ行くぐらいやったら腹立つけど、本店行く。
あそこは臭いがあかんて話は知り合いからも聞いた事があるよ。
>>571 >以前の味に一番近いとみんなが評価する
おまえだけじゃんw
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 08:21:24.00 ID:0JlVt9nC
全盛期の本店は今の神戸っ子なんて比べ物にならないほど臭かったわな
店の前で仕込みやってたせいもあるが、それこそ腹減ってないときに店の前5m近辺通るとむせるほどきつかった
だがいくら臭かろうとそれを埋めて余りあるほどうまかったんだよw
本店って今昼間、店に入りきれない行列ができることってあるの?
むかし昼時間に行ったときは外に20人以上待ちが出てて並んでる人にも
注文聞きに来る店員もいたくらいだったけど
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 09:24:08.29 ID:SyPomS3L
もっこす関係者、このスレチェックする暇あったら並んでも食べたい味を復活させて欲しいです。
もう神戸っこスレでも立てて一人で自演し続けろよ
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 12:50:03.89 ID:XPWqFr3y
まあ、今営業してる関連店ならさつきがお奨めだね、これから寒くなっていく季節、さつきの味噌がうまい
味と比例して昼時には必ず行列できてるのはしょうがない
>>568 ストリートビューで見ると、あのビルは当時のままだ。俺も今は離れてしまったので、
またあの辺を歩きたいものだ。そしたら色々思い出すかも。
現在のストリートビューの、パン屋とシフォン屋の間の狭い廊下の奥にあったんだよね>もっこす阪六
追記:ぼくフラも行ったことあるでしょう?w
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 13:43:03.49 ID:psIIHh6t
さつきはえべっさんの近くだな。行ってみます。昔は神戸にラーメンやはもっこすくらいしかなく、選択肢がなかった。仮に全盛期と同じ味出しても下品で臭いから行列できないな。味に品がないわ。
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 14:16:02.58 ID:vOsiBBtq
阪急六甲店ありましたね。 すごく小さくてお兄さんが一人できりもりしてた。
今、たまに石屋川店のお昼に作ってるね。 やっぱあの人は美味い
夜の色白の兄ちゃんはほんまあかん 麺柔らかいし スープ多いから薄い
>>581 ヒゲ生えたごつめの兄ちゃんだろ?
あの人の時は上手いよね
しつこい位に湯切りしてくれるし
夜の色白のやつはおれも前に書き込んだけど本当にだめだ
固めに頼んでも他の店のデフォと変わらん位で出してくるし
全然湯切りしないからスープもより薄くなる
今の神戸っ子は最低
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 20:05:03.96 ID:psIIHh6t
>>584 改行もまともに出来ないバカに教えることなんか無い。
消えろ!
バーカw
神戸っ子持ち上げてる奴はバカの一つ覚えで店員認定か?
店員認定ってスレばするほど自分の意見の質が下がってるって気づけや
お前が神戸っ子を馬鹿にしてるのと変わらんわ
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 21:05:45.10 ID:c1YVFoxP
神戸っ子、悪くないんだけどニラ唐辛子がなぁ・・・
すのこもだけど。
俺的にはもっこ行くのにとても重要なポイントなんだよ。
もしもっこすでニラ唐辛子無くなったら、完全に足を洗える。
>>587 一時期の極悪なニラコショーに戻っても足洗えるぞw
589 :
568:2012/10/17(水) 21:27:09.51 ID:rOv43ra3
>>579 >>581 >>582 ホントありがとうございます。
>>579さん
「ぼくのフライパン」ですね。「なすカレー」が好きでした。
旨いカレーとラーメンが低価格で一緒に食えるのが魅力的でしたね。
>>581さん
そうでしたか!石屋川店で現役なんですね!
年末は厳しそうなんで、年明け頃休みがまとめてとれたら16年ぶりに神戸行って
もっこすも16年ぶりに食べに行ってみます。
>>589 もどっておいでや〜。総本店でがっかりした時のために
すのこの2号店もチェックしておいたほうがええで〜
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 23:46:05.93 ID:psIIHh6t
>>585何が最低なのか書けないなら嫌がらせ書くなよ。おまえ人間として終わってるな。そういうやつを最低って言うんだよ。俺は神戸っ子の関係者ではない。ただのラーメン好きや。
ここで神戸っ子がどうのこうの書かれても・・・・・・・
>>591 お前の頭と一緒で、単純に不味いんだよ。
昔に比べたら薄いし臭いし…ゴミだね。
お前と一緒で、社会に必要の無い物だよ。
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/18(木) 07:50:19.43 ID:P2Ne/VCj
サミー見苦しいもうやめとけ
1行改行のいつものわかりやすい奴の相手をする意味なし
スレを見直してみればどういうやつか良く分かる
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/18(木) 09:04:31.58 ID:P2Ne/VCj
サミー見苦しいもうやめとけ
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/18(木) 09:48:18.75 ID:3aYOHieW
>>582 ごつくて少し眠そうな目かな
>>589 ちなみにあまり見かけませんので
サミーさんこの前、原付乗って走ってるの見たー
サミーは今王子にいるんだっけ?
今は長靴になんて書いてるんだろう
初めて彼の長靴見た時は盛大にニラコショー吹いたな
次行ったら違うことが書かれててさらにニラコショー吹いた
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/18(木) 23:17:47.34 ID:P2Ne/VCj
>>593おまえが何様か知らんが程度低いやつやな。いつまでも昔の味とか御託並べてアホ丸出しやん。臭い薄いなら行かんかったらええだけ。言いたい事あるなら本人に直接言ったらええやん。根性梨の典型やな。
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 01:41:38.62 ID:x68dCbLi
この時間、無性に食いたくなるが、値段とガソリン代考えたらアホらしい。。
勿論ウマくて外れなしなら迷いもせんが
神戸にも旨いラーメン屋増えてきたから
昔みたいに仕方なくもっこす、ということが無くなった
本店とかどうなってんのかね
あの忙しないオッサンの態度でイラッとさせられるくらいなら
食わんほうがマシとおもうが
>>589 16年ぶり?
おすすめコース
本店→花隈→王子→阪六(跡地見学)→ラーたろ阪六→
工場→すのこ→石屋川→第一旭三宮→吉兵衛
>>603 直営で舞子だけ無視かよw
その流れ的には第一旭は三宮より神戸じゃね?
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 10:32:16.64 ID:bKdwPZ3y
吉兵衛→センタープラザ珍丼亭(跡地見学)→新在家珍丼亭(跡地見学)→
新在家ホームセンターブリコ(跡地見学)
ここは何のスレですか
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 13:37:41.91 ID:YNzZQjnw
センター街地下でブレイクしたカツ丼吉兵衛と、今はなきカツ牛丼珍丼亭を懐かしむスレ。(提供もっこり)
ふく★ラモーンファンスレ
同じスープ・同じかえし・同じ麺・同じ叉焼使って何でこんなに直営店でもバラつくのか?
上に出てる吉兵衛は20年前から変わらんよな。珍丼亭は味と店員の質の低下で潰れたのは間違いない。
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 20:09:25.22 ID:4K2N5TS4
吉兵衛…カウンター席5席?
の時は、並んだなぁ…。
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 20:11:03.31 ID:5qjYEf2y
そういう自慢要らない
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 20:16:53.11 ID:Ed8/25cA
自慢じゃねーだろ
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 20:18:40.74 ID:5qjYEf2y
いや居るんですよ
こういう自慢をする奴って
ほら、ここ3日で3時間しか寝てないよ〜とか得意げに言う奴と同じ
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 20:20:43.77 ID:Ed8/25cA
さっぱりわからんわ
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 21:53:38.66 ID:4K2N5TS4
自慢?
は?
他でやってください
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 23:37:26.45 ID:YNzZQjnw
>>610吉兵衛はいまだにセンタープラザ地下、ハーバーランドフードコート、さんパル近くの新店舗、どこもびっくりするくらい同じ味。経営者と作る人間の意識の違いだな。
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 23:44:34.52 ID:rC+WzUgZ
>>618 おなじ味ちゃうやろ いつも同じなのは元町市場のマリオの店だけ。他はバイトが作ってるから
煮詰め具合で味の濃さ、卵の火の通りがぜんぜん違う。
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/19(金) 23:55:34.26 ID:YNzZQjnw
>>619あなた通やね。正論だが、バイトの店も許容レベル以上だと思う。作る人によりもっこすみたいに酷い味の経験はない。
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 00:13:17.91 ID:UrOFPRu2
通なら、三宮市場を元町市場等と間違えるわけないwww
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 00:20:19.91 ID:m/gwRRuW
昔は天丼吉兵衛のとこからかつ丼吉兵衛の区画は元町市場って呼ばれてたんだよ。
穴門筋がなんで穴門筋っていう名前か知ってるか?
こういうの、ネットで検索しても出てこないぞ。そんだけ歴史があるんだよ。
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 00:35:11.57 ID:um8up+zL
>>622すげえ!スレ違いで悪いけど勢いで教えて下さい。俺は天丼吉兵衛の卵とじ天丼と赤だしも大好きで通っています。カツ丼やと天丼やがなぜ同じ名前なのか教えて下さい。
鯉川筋のガードの辺りに穴門と呼ばれるレンガ積みのトンネルがあったところから来ているようです。
穴門筋…
すげぇ名前をつけたもんだ
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 09:50:05.13 ID:+8ejwMVU
そりゃいくら今のもっこすに語れるところが少ないからって、お前ら・・・
マリオがとき卵を投入する職人芸を眺めながら食うの粋なんだよ。
もっこりで言えば、ジャッジャッと床に打ち付けられる麺の湯切り音を聞き、
チャーシューマシーンから肉をドサッと乗せ、さらに切れっ端をサービス、
仕上げにネギをひとつかみドサッと乗せる、そういう粋は今どこいったんだ。
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 10:24:44.49 ID:UrOFPRu2
け、け、け
けつも……。
もっこは家でも、きちっと作れば安定して出来るのにな
何故給料もらってるプロができないのか
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 17:43:34.99 ID:UrOFPRu2
何か加工するんか?
あのまんまじゃ不味くて喰えんやろ?
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 17:53:12.64 ID:+8ejwMVU
っ マルタイラーメン
>>631 たまにマルタイラーメンやカップヌードルのほうがマシな時がガチであるから困る
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 21:12:52.20 ID:UrOFPRu2
たまにじゃない…。
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 21:59:37.92 ID:rEcC47I2
穴門筋の名前の由来は、50年ほど前にあの通りの真ん中、今は辰巳屋のあたりに穴門亭という
神戸の食通で知らない人は居ない有名な料亭があったんだよ。ウナギが絶品だった。
「穴門亭の筋を〇〇」「穴門亭の入り口から〇〇」
これが通称になってて、あの通り自体が穴門筋と呼ばれるようになった。
天丼吉兵衛はもともとマリオがやってたが、カツ丼吉兵衛で働いてた従業員に名前ごとくれてやった。
だから天丼屋の大将は元々はかつ丼吉兵衛の従業員なんだよ。
スレ違いなんでここまでな。
>>622 少なくとも20年以上三宮市場だが?
お前はいまだにJRを国鉄と言ったりしてんの?
俺は昔を知ってる自慢はイラネ
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 22:06:55.17 ID:rEcC47I2
>>635 元町市場って書き込んだくらいで一々噛み付いてくる奴の方が要らないわ。
三宮でも元町でもどっちでも、センタープラザの地下の吉兵衛だと分かるだろ。
めんどくせぇ。
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 22:46:59.41 ID:um8up+zL
>>634吉兵衛の名前の件ありがとうございました。天丼の大将は元かたぎでない方かと思ってました。穴門の由来は素晴らしい。2CHでためになる知識を得たのは初めてかも。
50年前に絶品とか言ってうなぎ食ってたあなたは今何歳やねんっ!
それより三馬力とか駸々堂について語ろうぜ。
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 09:51:41.66 ID:uiewJxuk
単なる脱線かと思ってたが、わざとスレタイから話逸らしたい人がいるみたいだな
代わりに懐古だの言ってたのが消えたみたいだしな
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 17:45:17.36 ID:MqPPOkm4
もっこすスレじゃないなw
すのこのメガネのバイトの兄ちゃん、オーナーよりチャーシューの盛り付けごっつかった
腹一杯で途中で食べ残しそうになったよごちそーさん
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 20:35:53.43 ID:MqPPOkm4
どう致しまして。
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 23:46:01.44 ID:v6hNmRs1
すのこは普通のそばでもチャーシュー本家より多いん?
>>643 本店より少ないってことは絶対ないよ
すのこは基本、単品メニューには「ボリューム満点」って書いてある
セットになると、例えライスでも単品で注文するよりも量は少なくなる
でもそれが分かってるから単品で頼めばお腹いっぱい食べられるという安心感はある
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/22(月) 23:05:17.40 ID:RaYTKWQd
すのこ食べにいったけどけっこういいですよね
誰か叩いてるけど、なんでかわからん
やるっkのないもっこよりかなりいいです
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/22(月) 23:59:13.58 ID:aHQ6tjJ7
>>645 叩くとかじゃなく今のすのこはもっこすからやや離れてると思う
もっこすを求めるという意味では違う気がする
今のすのこで叩かれる部分ってニラコショーとにんにくチップだろ?
他で叩いてる人って居たっけ?
あの丼は萎えるけどw
すのこしょっぱすぎ
次は味薄めで頼んでみよう
神戸っ子が維持してるって言うことで一安心
それと、すのこがいい感じなので行ってみたい
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 00:38:21.72 ID:p6KztxMl
いや、だから
すのこしょっぱいとか
しょっぱくないでしょ
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 08:23:03.81 ID:r7HX5lsI
久しぶりに行ってチャーシュー麺食ったけど、ちょっと醤油味がきつかったが、美味いやんけ オーバーにしょっぱいて言うとるアホおるけど
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 14:22:12.91 ID:m0dA3hSJ
醤油味がきついって、それしょっぱいという事じゃないのか??意味不明
それともしょうゆっぱいとでもいえばいいのか?w
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 15:30:03.94 ID:jF55Qq9+
もっこすが薄いからと濃いめで注文する勘違いアフォがいるからなw
それでわざわざ「味濃いめ(醤油のみ)50円」って書いてあるのか
醤油ダレの濃さとスープの濃さもわからずに薄いと騒いでたのか・・・
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 20:55:52.29 ID:m0dA3hSJ
いや、塩分じゃなくてうま味が薄いのは衆目の一致するところであってだなw
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 21:59:59.67 ID:hcdGb4XI
神戸駅北側のラーメン会(かい)めちゃくちゃ美味い!もうもっこすは卒業
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 01:01:52.29 ID:sVmToEHC
ほんまやな?
ほんまに旨いな?
行くぞ。
ほんまに、行くぞ!
行っちゃうぞ!
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 09:27:39.58 ID:wsZOs3sZ
間違っててんこ盛りの店に入るのがお約束だろう
一年間ほど油抜きで食べてたんだが、ある日いつもどうり硬め油抜き注文したのに、普通の硬めが出てきた。
まーたまにはえーかと食べてみたが、油がひつこ過ぎるし味がぼやけまくって半分以上残してしまった。
やっぱり、油抜きがあっさりうまいと思う。
うまいと書いた時点で叩かれるんだろな。
一時期舞子は脂ギッシュ店としてマイフェイバリットだった。
もっこりから脂抜くなんて、マリオのいない吉兵衛のようなもの。素人はすっ込んでて欲しい。
店で脂抜きとか注文してる奴はダボハゼ。持ち帰りで食え。
年取ってくると俺も脂抜きで注文するようになるのかな
まだ一回も頼んだことないんだよな。あっさりし過ぎて味気ない気もするが。
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 22:24:39.87 ID:3Gj2li9P
>>658ほんまに美味い!吉兵衛のマリオ的な職人やな。奥さんか従業員か知らんが二人のみで作る。ラーメン作るのを見てるだけでも粋で価値あり。月初身体壊して休業したが無事復活。
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 03:40:05.79 ID:36TFASzf
自演のアホは文体が単純やな・・w
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 12:19:01.66 ID:7DBB7HLC
↑他店を誉めたら全て自演にするバカ
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 12:21:00.78 ID:7DBB7HLC
666
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 20:31:58.88 ID:pkTJFvlF
↑ダミアン!
>>661 舞子では油抜き、カタ抜きでの注文のほうが多いと思う
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 22:55:39.43 ID:SQ22qXli
どんだけ舞子店脂ギッシュなんだよwww
大量規制中だから書き込みないな
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/27(土) 22:52:21.24 ID:s1RJbOch
え!
カキコ出来ないのか?
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 00:34:01.27 ID:CNtFgIdh
でっきるかな
でっきるっかな
でっきるっかな
Oh!
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 20:40:20.32 ID:kXfEw0Vd
吉兵衛の話にもどしましょう 次のタイトルに吉兵衛も入れましょう
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 22:58:37.10 ID:RXgZsNxv
吉兵衛は今も行列店で味も安定して経営順調と思いきや、マリオの息子が大阪出店して客入りも味も今一らしい。どこも大変だな。
すのこ松原は再開してるんですか?
まだ閉まったままじゃない?
でも店長が店にいる時間が最近減ってきてるから何らかの動きがあるのかも知れない
松原店は昼間だけでも開ければ立地柄それなりに客入ると思うんだけどな
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 22:45:26.99 ID:0R9IUWKu
松原店
ぶっこわしてましたよ。
>>677 まじで!週末辺り行って状況聞いてみようかな
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 02:02:04.22 ID:5gdeUQ4T
>>678 改装か、解体かは不明です。
悪しからず。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 13:34:45.54 ID:KG6CxNuv
会に行ってきたわ。
とりあえずウマイかマズイかは置いといてな。
もっこすと味の系統全然違うやんけ!比較するだけ無駄。
吉兵衛やらマリオやら言ってる奴はただの荒らし、ってことでOK。
つうか話をもっこすから逸らしたいんやろなw
会は知らんし興味もないが、モッコラーのワシが敢えてオヌヌメするなら
加納町の高丸かラーメン玉津やな
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 20:23:55.06 ID:r0J0KhAB
加納町の高丸?
何ベース?出汁は。
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 21:38:44.47 ID:jWznldWt
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 11:47:59.31 ID:TpNjYiww
話し逸らし工作大変やねw
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 22:11:35.45 ID:vMetciaZ
系統が違うとか理屈こねんでも食い物は美味いかどうかやろ。「会」と「丸高」は一言美味い!
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 00:51:30.26 ID:hT5jAt1P
花隈のもっこすで食べてから新開地のソープによく行ったよ
すのこ1号店、店舗をぶっ潰しているわけではなくて改装中?
今日店の前を通ってみたら中に数人、男の人の姿が見えた
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 21:05:46.31 ID:8yiLWd/c
じゃ、改装なんですね。
すのこHP見ても何も書いてないな
改装であることを願う
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 00:12:03.65 ID:10dB1GEN
どう考えても再会するわけ無いやん
なんぼ空家賃払うねん。
でも当初の予定では1ヶ月休業するって言ってたからな
休業が長引くにしても閉めるにしても貼り紙の一枚くらいあっても良いと思うが
リニュアルオープンの貼り紙をしないなんて飲食店ではあり得ないしな
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 23:05:33.28 ID:J9cgtV/+
太郎のスレに書いてる、もっこすが脱税で税務署に摘発されたんほんまなん?
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/06(火) 19:54:58.95 ID:5eGelKxr
ま、いくらでも伝票なんか操作出来るからな。
飲食店なんか、ほとんどやってるだろ。
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/06(火) 20:14:20.42 ID:gnZofaez
もっこす 二重帳簿で一億円の脱税か 一億ポンと払えるなんてやっぱり儲かるんやな
当時は今より客入ってたしね
昔は車で1時間かけて更に30分並んででも食べたいと思ったからそりゃ儲かってただろうな
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 22:34:22.64 ID:+DJa9eCs
脱税で神戸地検に摘発されたんやったら犯罪者やな
脱税は刑事事件だから、余裕の前科一犯だぜ
その一犯だけなんかは知らんけどな
守銭奴犯罪者のラーメン食ってる貧民って事忘れんなよ、お前ら
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 21:33:40.23 ID:CaYcTThG
いや
今のもっこが旨いか不味いかの話だろ??????www
オレ的にはクソ薄い今のもっこなんて食えるかなんだけどなw
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 21:34:37.01 ID:CaYcTThG
ついでにかいとこ
あほがみーる ぶたのけーつ
?
小瓶にかえしを入れてニラコショーの横に置いてくれれば皆幸せになれるのに
って地震前まで食ってた友人には先見の明があった
かえしとか味の濃さの問題じゃない
出汁の入ってないうどんに、どんだけ醤油入れたところで不味いだろ?
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/09(金) 17:00:07.05 ID:l4uT//W3
醤油だけ…彦龍のラーメン思い出したw
味噌濃いめカタヌキのバラミがうまい
久しぶりに神戸っ子行ってきたけど、昔のままで嬉しかった
もっこすが昔の面影すらなくなったのが残念だけど、ここがあれば大丈夫だ
ここって水がめちゃくちゃ美味しいけど、神戸では普通なのか
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 22:05:55.65 ID:n32bcTsb
またアンチ神戸っこが騒ぎだすぞ アンチにとって神戸っこはもっこすより劣らねば我慢できないようだ
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 04:15:57.47 ID:e0cxuuEw
アンチが騒ぐって、、、臭いって書いたら大騒ぎしてる君が騒いでるだけやがw
神戸っ子って春日野道にもあったのか
三ノ宮からわざわざ新開地まで行ったよ
すのこ1号店11/5から営業再開してるって貼り紙出てた
俺が
>>689で書いた翌日かよwww
そして
>>692みたいに憶測でいい加減な書込する奴に改めてびっくりするわwwww
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 23:27:35.30 ID:0vQYl7Zd
と、言いつつ
すのこ1号店がまだ閉まってる件、、、
久しぶりにもっこすいってきた
相変わらず薄かったけどお湯味じゃないだけまだよかった
石屋川の営業時間のびた?
前は2時でしまってたと思うけど
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/12(月) 02:09:13.07 ID:ffBifyl+
24h営業って大倉山だけかな?
イメージ
本店って呼ぶ奴 イケメン 爽やかにラーメンを食べる 行きつけの店を愛する
大倉山って呼ぶ奴 ラーヲタ 味にうるさい あちこちの支店に行く
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/12(月) 16:24:35.12 ID:WN+NBfty
そんな
>>721にはキモいイメージしか湧かない
本店の○○の人か?w
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/12(月) 17:18:33.99 ID:d46wQW/D
一号店、本日も閉まってました。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/12(月) 18:41:29.70 ID:MVtACRng
あんなー誰だよ?一号店開いてるってキチガイw
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/12(月) 21:51:10.35 ID:yr0NQZ+8
>>725 言い出したお前がまず行けよ
直接聞いたほうがいいぞ、って言うなら適当な情報晒すんじゃねーよ
お前何様なんだよ
>>726 俺が店開けるわけじゃないんだから知らんよそんなもんwww アホかこいつ
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/12(月) 22:49:20.02 ID:yr0NQZ+8
>>728 5日から開いてるという情報をここに書き込んだのはお前
なのにそれから一週間経つのに開いてない事実
お前が裏も取らずに書き込みをしなければ、多くの無駄足はなかったはずだろ
お前、店主にきいたの?
これネットにアップするよって言ったの?
無駄に振り回してるのは事実だろーが
ID:yr0NQZ+8 なんやこいつwww
202 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/12(月) 17:19:18.67 ID:yr0NQZ+8 [1/3]
まぁ俺もみなとやは過剰評価されすぎだと思うけどな。
別に不味くもないけど旨くもない。
とりあえず俺はあの糸こんにゃくみたいな麺と
常連客とペラペラ喋る大将が受け入れられない。
207 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/12(月) 19:26:52.53 ID:yr0NQZ+8 [2/3]
>>205 まぁ、ついこないだ食べログやこのスレで批判されるまで
あの狭いオープンキッチンでタバコ吸いながら作ってたからなw
210 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/11/12(月) 21:44:39.21 ID:yr0NQZ+8 [3/3]
すいません、激しくスレチっぽいのですが・・・
昨日横浜から出張で来たんだけど
どっかおすすめの店ありますか?
あんま時間なくて明日早いので
今から行けるお店でご教授願います。
チサンホテルからです。
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 00:06:29.51 ID:oOO99NtA
>>729 こいつおもろいな 横浜から来てチサンホテルに泊まっててみなとやと一号店にいちゃもんつけて 嘘つきキチガイやん
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 00:44:17.68 ID:YIY1RwnU
>>725 俺は、ただ、閉まってました。
と、事実を書き込んだだけですよ。
情報を教えてくれたのに実際開いてないからってレスの人に怒るなよw
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 01:12:15.53 ID:pXj30tKe
なんでも書けば良いと思ってるキチガイ
たとえば1号店が再開してるとかどうとかw
やってることはID:yr0NQZ+8並み
なんでも書けばいいてもんでもないだろ
ちょっとは責任もたないとな
2chの書き込みまともにうけとるなよw
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 16:12:06.91 ID:I0e0bN6H
過疎った?
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 05:31:23.48 ID:JGoYve3v
生袋麺、初めて食べたけど旨かったよ。神戸土産店で2食
500円くらいで売ってる。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 08:48:08.68 ID:DeNPL+lE
さあ、また本店の話に戻そうぜ
反応が面白いからさ
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 22:04:28.63 ID:heTvMpf0
本店の話って脱税の話?
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 01:06:41.22 ID:tATgbtdw
ん、本店の話な
トッピング、「ネギください」と言うと
親父が「ネギ多めで入ってますよ」と言ってくれる。
>>741 今の「嫌なら来るな」思想がよく伝わってくる返答ですね
味噌に唐揚げぶちこんで食べてみた。
旨かった。
油抜きで。
あれで600円なら通える。
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 20:43:02.77 ID:ewylDimX
汚い食い方するなよ
昔、チャーシューを一度ご飯の上に置いてから麺を食べ、麺が減ったら戻して食べてる奴がいた。だらしない。
ギルティ
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 17:33:21.57 ID:GvZJ2c/W
沢庵をラーメンにぶちこんでる人、居た。
マイ小皿をカバンから出して、ビールとチャーシュー食ってた奴いたわwww
あまりに堂々としてて店員も何も言えなかったのが印象的だったwwwwwww
あ、すまん。一番大事なこと書き忘れ。マイ取り皿には沢庵山盛り入れてたww
>>746 その話はもう飽きるぐらい出てるから今更驚くなよ
初心者なら半年ROMるヨロシ
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 17:24:39.00 ID:pQLgOKKb
すのこ1号店、さっき前通ったら開いてたよ
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 19:16:42.63 ID:R+CnZE0Y
すのこ1号店前を通って、さつきに行ったのかとおもた
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 20:45:03.25 ID:rL9DklHL
最近のライスは電子ジャーの臭いがきついよ。
どうにかして!!
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/27(火) 21:06:05.72 ID:R+CnZE0Y
さすがにそれはチェーンのラーメン屋に言うのが無理な話
756 :
752:2012/11/28(水) 00:53:00.46 ID:2HWmQSxc
>>753 いや、駄洒落みたいに見えちゃたかもだけど、ホントにこの書き込み後にさつき行ってきてたのよねw
今日は寒かったから味噌が一段と美味しく感じたよ。
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 12:21:10.77 ID:wlVmB612
電子ジャーの臭いってどんな匂い?
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 12:59:21.63 ID:XYNohnVy
さつきの味噌うまいよなあ
どっかが意識してか適当に作った味噌とは次元が違うわ
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 13:07:03.99 ID:/0uNc2w6
さつきが旨いって言ってる奴は貧乏舌ブロガー位なもんだろ
チャーシューはパサパサで古い臭いがするし
何より麺とスープが最悪に合わない どんだけ早く食っても伸びまくり
とろみが出るほど大量にラードが入ってるだけで旨みなんて無いよ
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 16:45:41.56 ID:bfTb1h1x
↑ラード大量に食べたら気分悪くなって吐きそうやな
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 17:39:23.29 ID:AmAxNCA+
ラードだの化調だのパサパサだの……♪
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 19:19:01.44 ID:wlVmB612
だからぁ〜
くそデブのおまえのラードの話なんかいいから
電子ジャーの匂いの味を
なんんかその匂いがわかるようでわからん
まぁ貧乏舌って言われりゃそうなんかもしれんけどね。
ブログは書いた事ないや。麺の固めも頼めるよん。
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 00:30:43.53 ID:smQTAkaQ
電子ジャーの米は、カピカピになるから、分かりやすい。
やはり、米は、炊き立てに限る!!
そこまで言うなら外食に求めずに、自分の家で自炊食ってればよくね?
おまぃはウン十人を相手に毎日、常にストライクな
米を炊き続ける事が出来るのん?
しかも『おにぎり屋』じゃなくて『ラーメン屋』に何を求めてるんだか不思議。
酷いならわかるけど及第点の店をねー
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 05:19:13.94 ID:zY5hZiaD
あー電子ジャーの匂いて保温が気に入らないのかw
まじめに考えて損したwあほくさw
サトウのごはん持参して目の前でチンしてもらおう、そうしよう♪
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 10:54:25.31 ID:f6pmwRzu
>>765 俺は
『米は、炊き立てに限る』って、言うてるだけやん。
要望も強要もしてないで〜。
沸点低いな〜w
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 12:20:58.64 ID:4NvnVSpW
関連店やら本店以外の店舗がウマイと書くと必ず反応してくれて楽しいねー
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 12:34:38.26 ID:wZCNYxUb
最近さつきの大将も天狗になってるのか
いらっしゃいもありがとうも言わない
また本店で虐めてもらったほうがええんちゃうか
さつきの大将が愛想よくても逆に気持ち悪いけどなwww
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 12:50:36.45 ID:4NvnVSpW
なんでいつも必死になるんだろうなwww
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 19:49:28.95 ID:zY5hZiaD
まーご飯は炊きたてにかぎる
わかるわかるw
さつきの大将、はじめから愛想なんてないよね。
それが問題にはならん味
さつきはおばちゃんと、たまに手伝いに来てた息子さんが愛想よすぎだから大将がアレでもバランスが保たれてる
息子さんは確か下着メーカーの福○に就職決まってたはずだが頑張ってるかな
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/30(金) 13:10:19.48 ID:FdqH2BLo
>>776 お前普段どんなもん食ってるの?
カップラーメンとかコンビニ弁当とかか?
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/30(金) 13:12:24.22 ID:FdqH2BLo
たまのご馳走が松屋とか王将とかさつきなんだろ?
もう少しまともなもん食えよ
さつきを熟知したOLさんが持ち込んだペットボトルの水をラーメンにぶち込んでて感心した
もっこす譲りの細麺が熱でノビずに済むし濃い味付けも緩和されるしいいこと尽くめ
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/03(月) 06:02:54.95 ID:5UVbCe/Z
>>780 素人に看板商品をそんな事をされるのがどういう事なんだって話だ。
また本店でいびられてこいよ。大将。
嫁さんに苦労ばっかかけてんじゃねーぞ。
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/03(月) 20:35:36.01 ID:NEEIpk13
>>778-
>>781 どんだけ必死なんだよwwwwww
なあ、誰かさんよおwwwwwwww
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/03(月) 22:14:55.99 ID:qZ5IuVWh
俺も変な話だと思ったけど?
782は福原荒田在住なんだろ?
じゃんまるで腹一杯食えww
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/04(火) 12:06:34.51 ID:yAXaC6Ed
うわぁ
だめだコイツ
被害妄想禿シスwwwwwwwwwww
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/06(木) 08:37:25.92 ID:0CcVwxlW
今日もさつきの味噌にするか
たまには神戸っ子に行くか
迷うなあー
阿蘇やちびちゃんも行ったことないしなあ
迷うなあー
なあ?
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/06(木) 09:32:52.19 ID:nnuzYNmJ
本店の味噌うまかったで
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/06(木) 14:51:10.13 ID:G0uMS1gk
阿蘇は潰れたって噂だけど??
おまえら今年も年越しもっこすするんだろ?
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 10:44:44.12 ID:iDWrUvJj
いや、早めにさつきで食うから。
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 09:18:13.08 ID:1LI+R/O3
新メニューで「魚介そば」ってあるの?
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 20:36:43.09 ID:W73vVQHg
もっこすはネギ大量で旨すぎ
どうか大阪の難波にも出店してくれ!
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 21:21:49.20 ID:Q69OysOE
お前がFCでやれば毎日食えるじゃん
儲かるかは知らんけどなw
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/09(日) 01:37:38.44 ID:WndPPC6t
さつきも、もっこすみたいにデフォでネギをいっぱい入れてくれたらなぁてたまに思う。
有料のトッピングってあの店にはあったかなぁ。
最近結構寒い日が多いからよく行くんだけども。
やっぱあの味噌は暖まるなぁ。
何年前くらいから追加ネギ有料になったんだ
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/10(月) 01:20:46.07 ID:ilHhZfgi
いや、あんまり気にした事がないから、あるのかどうかもわからんのよね。有料でも、あれば頼んでみたいんやけどね。
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/10(月) 02:43:09.79 ID:tkc3J5cl
>>795 10年ぐらい前からだよ。
しかし、ライスのジャーのにおい、なんとかマシにならんかな〜〜 何としても改善してもらいたい。
>>797 あれは業務用のジャーの宿命だからなぁ
家庭用を使ってるならあんな臭いにはならんのだけど
業務用であの臭いを出さないようにするには回転率を上げる以外に方法はない気がする
炊きたてに当たるように祈れw
炊きたてはラーメンに合わんと思うけどwww
麺を食べた後、スープにご飯をぶちまけて食うのが神戸style
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/11(火) 20:21:12.79 ID:FUkJ3wRE
あのスープを………。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/12(水) 01:50:11.26 ID:YGpWYwSg
それは君だけ
大概の神戸の人間はライスのほうが先に無くなってる。
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/12(水) 11:58:08.49 ID:YEAEgvIT
>味噌に唐揚げぶちこんで食べてみた。
>旨かった。
>油抜きで。
>あれで600円なら通える
>さつきを熟知したOLさんが持ち込んだペットボトルの水をラーメンにぶち込んでて感心した
>もっこす譲りの細麺が熱でノビずに済むし濃い味付けも緩和されるしいいこと尽くめ
>麺を食べた後、スープにご飯をぶちまけて食うのが神戸style
同一のキチガイかw
汚い食い方レシピやめれ!
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/13(木) 10:06:24.57 ID:LT8Ak+6d
本店ディスられたり他店持ち上げられると現れるいつもの奴だろ
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/13(木) 22:01:12.82 ID:ypgVufA+
今日の朝に舞子店行って朝割り食べてきた。
結構人いてびっくりした。
ラーメン+ライス大好きだけど
もっこすではライス一度も頼んだことないな
学生時代に花隈のおっちゃんに「わかもんはようけ喰うとき!」
って半ば強引にライスサービスされたけど
こりゃ合わないなぁと思った
>>805 そうか?
俺の中ではもっこすの中華そばにライスは必須
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 06:41:43.71 ID:Y/6EpY6z
スープとチャーシューと沢庵で結構ご飯食べれるよね
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 10:48:28.88 ID:W16c6FFN
>>807 禿同
もっこすにライスは要るよ!
チャーシューをおかずにライスを頬張りスープをすする
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 16:19:50.62 ID:uxYGWigW
モトコー店、味がうすいな。
味噌硬め濃いめの油抜きバラミとライスが最高。
>>809 花隈が特に薄いのか
久しぶりに食べたのがそこだったので、全部薄くなってしまったんだと思ってた
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/17(月) 11:37:13.23 ID:b15i4DGk
首相就任おめでとう!age
おーきにー!おーきにー!
地震の時花隈の炊き出し食った奴いるか
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/21(金) 09:31:50.72 ID:Yy14s2H+
さて、今日もさつきの味噌食うでー
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/21(金) 10:00:52.67 ID:Sk3qetsz
先日、初めて
さつきのラーメン食べた。まぁ…普通だった。
多分リピートする。
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/22(土) 09:57:15.80 ID:AVj7NAXZ
もっこす ⇒ 店舗数がそれなりにあるので、飯時に近くにあれば食う
さつき ⇒ うまいから食いたくなったら食いに行く
同じリピートでも俺はこういう感じになる。
花隈店近くの「よってこや」って、まだある?
かなり昔、神戸に住んでた時には「もっこす」「よってこや」をローテーションしてた
懐かしいぜ
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/24(月) 13:42:48.66 ID:0lCKFXkU
本店で1000円出すからオリジナルの味再現してくれ言うたらできるかな?
(ヾノ・∀・`)ムリムリwww 直営やFC店が当時を再現しようとしてるくらいだからwww
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/24(月) 17:17:15.72 ID:r3We8lbb
当時を再現しようとしてるなら、いいんじゃないの?
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/24(月) 20:05:26.04 ID:0lCKFXkU
2000円だしたら考えると言われたW
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/24(月) 20:59:07.15 ID:yrOKnmRp
マジで言ったのかw?
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/24(月) 21:13:50.86 ID:gUX06xsb
うそくさ
花隈の上って誰か住んでるん?
花隈の上は線路じゃ…
階段なんてあった?
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/25(火) 01:45:41.35 ID:r6osQ41B
高架下は二階あるぜ。
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/26(水) 20:31:05.82 ID:UxsYoc4N
今日1年かぶりで本店で食ったがなんだあのニラ胡椒?は・・・
パッサパサでポロポロこぼれるやん
刻んで混ぜただけ、みたいな感じで汁気がなかったわ
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 01:02:32.95 ID:c7jPQYd4
君の根気に乾杯。
たくあんのトング小さすぎてたくさん取りにくい。直接ハシでつまんでもいいですか
いいよ
たくあん食べる人少ないから
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 23:09:37.21 ID:caZ9cPtR
普通のラーメンやなら少ないが もっこ客はたくあんたくさん食べる
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 00:29:44.30 ID:zM9scP+f
たくあん食べにもっこす通っていますよ
たしかにトング小さいね
舞子店やけど、トングの可動幅より沢庵のほうが太くて笑えた
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 13:02:59.21 ID:AHzM/YpB
ホール店員余ってるんだから、もう沢庵は飯にのっけて出すなりすればいい
馬鹿みたいにとる奴を封じで独り1,2個でええわ、そのほうが儲かるのとちゃうの
ん〜沢庵愛されてるんだな
10年前位に初めて食べて
びっくりするくらいマズイと思って以来ずっと食ってないわ
今度食ってみるかな
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/29(土) 02:10:44.63 ID:MbiWTitp
止めとき。
沢庵食べたさにライス頼んでる感じ
昔は黄色が毒々しいので手は付けなかったんだけどな
ところで舞子店の沢庵トング、前からあんなに小さかったっけ?
この1ヶ月くらいで変えたんじゃないのかな
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/29(土) 17:46:09.24 ID:yILw5Z3c
沢庵好きにとってはもっこすのはレベル高い
たとえばクドクドしたチャーシュー麺をたべた
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/29(土) 17:51:37.53 ID:yILw5Z3c
沢庵好きにとってはもっこすの沢庵はレベル高い。
味に飽きてきた時に、カリッとした歯ごたえの
沢庵を口にすると、チャーシューの美味が増すのだ
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/29(土) 23:12:10.55 ID:6B8WUKad
>>837 トングが小さいから沢庵つまめない。大きいのに変えろ。このくらい店長に言えや。根性梨が
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/30(日) 01:47:21.41 ID:U3qjVQz1
根性とか全然関係なくて、ただ思った事を素直にココに書いてるだけだろうに、お前はバカなの死ぬの?
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/30(日) 09:10:44.90 ID:Ehon/n7r
>>841 おまえはバカだ。
本人乙。
根性梨乙。
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/30(日) 09:17:07.44 ID:R8XhdnZL
言い合いしないで、今年ももう終わりやし、みんな仲良く年越しで中華そば食べよう!
>>842は地産君だから相手にスンナ。これこのスレの常識な
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/30(日) 10:13:43.83 ID:Ehon/n7r
↑↑↑↑
しったか乙
別人や
根性ないことより読解力ないことの方が
恥ずかしいぞw
さて今年最後のもっこす行ってくいるわ
あの人工甘味料独特の後味の嫌らしさと気味の悪い色…
沢庵の中でも相当まずい部類に入ると思うんだが
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/30(日) 17:13:16.23 ID:3pR8TJjv
俺は沢庵が好きで、よく市場で一本600円の沢庵(ちょと高い)を買ったりする。
もちろんもっこすの沢庵も大好きだがライスは注文しないのでそば一杯だけで沢庵多く取るのは
ちょっとためらったりしてしまう。カツ丼の「こけし」みたいに「わんこ沢庵システム」
を取り入れてもらえばすごくありがたいのだが。
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/30(日) 23:12:48.71 ID:Va+TQv8P
ためらう君は素敵やん
でもサービス品だから、何十個も食べない限りは無問題
それ込みでの各品価格設定っしょ
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/01(火) 00:29:49.18 ID:ZnbHCfai
明けましておめでとう。
今年の抱負:中華そば300杯食べること
上の方にたくあんの原材料かいてたわ
だいこん、昆布、唐辛子
漬け材料【食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖)たん白自己消化物、
酒精、たん白加水物】、調味料(アミノ酸等)、酸味料、
甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、保存料(ソルビン酸K)、
増粘多糖類、PH調整剤、メタリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、
着色料(黄4、青1)、ミョウバン(原材料の一部に小麦を含む)
原料原産地名 国産
製造者 河島本家
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/01(火) 22:54:10.18 ID:ZnbHCfai
マジ国産?
支那産かと思ってた。
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/02(水) 02:56:20.39 ID:sLLcRado
相変わらずやな
857 :
589:2013/01/03(木) 21:28:58.54 ID:LEyBEiGp
以前この板で色々教えて頂いた589です。
来週末の3連休、神戸旅行が決定しました。
たった3日間ですが、16〜7年ぶりの神戸滞在です。
正直もう、もっこすの味は忘れちゃってますが
あえておススメの店舗があるならば何処の店舗がおススメでしょうか?
いろいろブログ等も拝見してますが、たろうなんかも当時に比べたら
随分と味が変わったようで・・・。
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/03(木) 22:17:52.04 ID:dmyl4c5K
さつきの味噌しかない
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/03(木) 22:51:23.65 ID:0026D8os
石屋川店でいいと思うよ
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 02:20:59.45 ID:1JRfoVTf
>>857 もっこす系なら、もっこすのこかもっこすのこ2号店がいいと思います。
味なら石屋川店でいいと思います。
本店は24時間営業で便利なんですけど、味・盛り方ともに自分的に満足出来無くて、おすすめはようしません。
本店も頑張ってほしいですわ。
2号は無いわ。しょっぱすぎ。
まださつきの味噌のしょっぱさのがマシ
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 02:36:14.30 ID:m8o8o/70
今日、石屋川店でもこって来た。
ヤッパリ、一番美味い。
麺の湯切りがシッカリしてるから、スープの味が薄く為らない。
良い仕事してます。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 08:46:54.41 ID:WPGgnvAT
マルタイラーメン買ってきて家で食う方が賢いともいえる
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 12:04:25.14 ID:VIcZtrfK
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 13:41:30.63 ID:lmD07Cz7
爺さんよぉ、もうね、しょっぱいって意味通じんからやめてくれw
866 :
857:2013/01/04(金) 19:17:11.00 ID:mKzWSLeV
レス下さった皆さんありがとうございます。
石屋川店に行ってみたいと思います。
まだ1週間くらいあるので、もうしばらくこのスレをロムったり
ネットで情報収集してみます。
ありがとうございました。
完璧なスケジュールを組んだ
一日目
AM9本店 PM1石屋川 19:00王子 AM2:00ラーたろ三宮
二日目
朝 山笠 昼 吉兵衛 夜 神戸っ子春日野道 0:00第一旭三宮
三日目
朝 芦屋 昼 庵 夜 花隈(&持ち帰り) 新神戸→帰宅
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 00:00:15.76 ID:dP8Cpm49
石屋川店の上手な店員の特徴を教えて欲しい。ずっとこのスレ読んできたが、石屋川店の上手な店員が作るラーメンがもっこす最高峰だという意見に誰も反論しないから、その店員が作る時に行きたい
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 03:39:44.37 ID:RaOviN5N
石屋川店の上手な店員の特徴:外人
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 07:47:58.43 ID:C3BXKJSy
チャーシューとネギモヤシの盛り付けはすのこ&2号店がおすすめ!
871 :
857:2013/01/05(土) 19:53:24.34 ID:+VE+14Yc
>>867 お遊びでもありがとうございます。
残念ながら、ラーメン食べ歩きツアーじゃないので(笑)。
実際廻ってみたいですけどね・・・。
灘区に住んでたのが93〜96年、東灘区に96〜97年。
神戸行きがそれ以来ですから楽しみで楽しみで。
ただ、「当時のジャンクでワイルドなもっこすを求めちゃいけないっ」
って、うすうす感じてます(笑)
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 21:23:36.32 ID:dP8Cpm49
久しぶりにもっこすラーメン食べた感想
昔はただのラーメンでもチャーシューが一杯入ってたし、チャーシュー麺ならスープが冷めるくらい入ってた。
今はチャーシューの量が激減したのが明白
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 21:30:47.13 ID:oXQIa6YU
そんなに少ないの?
自分、中華そばしか食べないけどいつもチャーシューの枚数数えるの。
少ない時で8枚、多い時で10枚くらいだけど、それでも少ない?
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/06(日) 00:00:07.75 ID:kQqz1Cja
少ない
キモデブはそう感じる
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/06(日) 09:16:44.77 ID:2GAXXPbv
マジな話、今のチャーシューメンがいいとこ昔の中華そばと同じくらいの盛りだよ
こんなこと書くと、またどこかの誰かさんが反論とフォローいれてくるんだろうけどさw
受け皿は店員が丼を運びやすくするためにあるんじゃなくて、こぼれ溢れるスープを受け止めるためにあったんだぞ
今なんて普通に丼のフチ持って来れるくらいスープですらケチってる。チャーシューは言わずもがな
90年代の中華そばを懐かしみたいなら、今ならチャーシューメン+ネギ増しでないと
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/06(日) 13:31:57.67 ID:2GAXXPbv
いくら有料トッピング増やしたってスープがな
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/06(日) 20:45:11.37 ID:kraU6KXY
チャーシュー少ない
ネギ大盛り有料
味がた落ち
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/07(月) 00:14:54.02 ID:7Di5kame
味がた落ちってほどじゃないと思うけどな
まぁ何度も食って飽きてきたというのはあるな
>>868 石屋川は夜はダメだよ
ホールがつり目のハゲとメガネ
麺茹でが存在感のない奴、調味トッピングがシャクレ顔
この面子の時はよくない
特に麺を茹でる担当の奴が、ちゃんと湯切りしないし標準より柔らかめにゆで上げてくる
石屋川行くなら断然昼がいい
キッチンに橋本真也似の兄ちゃんがいたら当たりかな
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/07(月) 23:26:48.15 ID:xlezfTuW
石屋川 昼間 橋本しんや似のにいちゃんな!!サンキュー
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 00:36:42.17 ID:zm7aB4Ux
アホやこいつら 笑
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 01:54:54.40 ID:tjcnr+1d
いや、アホやないで〜!!
お客様の真摯な意見やでぇ!
初めて持ち帰りしてみたんだけど手際が悪く
スープがぬるくて麺が伸び気味になってしまった
ゆで時間短いから結構あわただしくなるね
でも少し煮詰めたからか、店で喰うよりスープは濃く感じた
今回は石屋川で買ったけど土日は安くなるんだっけ?
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 08:15:57.19 ID:DrMcmX7R
887
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 08:17:01.46 ID:DrMcmX7R
888
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 08:40:31.13 ID:fV+4Jg9x
えんやええんや
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/10(木) 13:50:11.43 ID:O8ioQPqz
?
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/10(木) 20:36:05.61 ID:92VT2q7U
>>886 石屋川は平日900円が土日700円になるんだっけか。
しかし工場店はいつでも2人前600円。超おすすめ。
駐車場もあるし。
自分で作る時気をつけていること。
前もってニンニクはすり下ろして準備しておく。
ニラ唐辛子もググれば簡単に自作できる。
ネギやもやしはしばし常温で放置。
チャーシューは軽くレンジで温めておく。
トッピングが冷たいとスープがぬるくなる。
麺を茹でる鍋はでかいのを。そして湯も溢れんばかりにたっぷり。
スープは焦げ付かない程度にあつあつにしておく。
ラーメンだれはお湯につけておく。
背脂もお湯につけてとかしておく。
麺を茹でる大鍋にどんぶりをつっこむ。
あつあつのどんぶりにタレと背脂を投入。
タレは全部入れるとやや濃いめになるので、薄めが好きな人はほどほどに。
間髪いれず鍋につっこんだ柄つきざるに麺一人前をばらばらと投入。
複数人分入れると失敗しやすい。
さらに間髪いれずあつあつのスープをどんぶりに入れる。
鍋のお湯がふきそうなら差し水も平行して。
そしてまたまた間髪いれず麺を上げる。麺はとにかく短時間で茹でる。
ざるを振り回してお湯はよく切ってから麺をどんぶりに投入し、かるく混ぜる。
そしてトッピングを手早く乗せる。
これらの手順を手際よく行えた時に、至福の時間が待っている。
一方、どこかで狂うとorz・・・となる。ぬるめのやわめが待っています。
上手くできれば店に行かなくても超満足できる。
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/10(木) 22:00:45.63 ID:C1KIxp+K
>>891 もっこすの通人と見た
みんな今の味が、昔の味と違うと言うがあなたはどう思いますか?具体的に書いて欲しい。
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 00:03:07.70 ID:0d5PdwDE
>>892 申し訳ないが、
多分ここで過去のもっこすを語っている
他の方々の方のキャリアに比べると
鼻くそ程度のもっこす歴で、昔のもっこすを語ること能わず、です。
20年くらい前、大学の頃、神戸の学生友達が、
もっこすええわー、
もこりにいこか・・・
あんな濃ゆい食いもんはないねん・・・
と、よく言ってたのを思い出しますが
(それを聞いて、一体、どう濃いいのか?という疑問は常々感じた)、
関西圏にいたにも関わらず残念ながら同行する機会を逸しました。
今ではちょっと後悔している。
ただ、7,8年前だったか、初めてもっこすを食べた時、
そんなに濃ゆい食いもんか?とは思った。
笑 まーえーがな
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 09:44:57.30 ID:31vBVVCv
うむっ。
申し訳ないが、お前らみたいな素人ともっこすについて語れない。少なくとも20年食った奴だけがかかってこい。
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 11:57:20.47 ID:bfp25htc
いやいや、少なくとも平成になってからの味なんて話にならへんで・・・
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 17:10:52.94 ID:31vBVVCv
>>898 確かに。
でも、平成の初期は、まだマシだった。
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 17:57:58.25 ID:YCPoNzNj
>>897 こいつアホやw
震災前からもう不味いって言われとったわww
これ以上落ちて行かないように生暖かく見守るのがこのスレ
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 20:28:40.65 ID:bfp25htc
これ以上落ちて行かないように叱咤激励する意見に逆切れする人を生暖かく見守るのがこのスレ
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 23:58:36.95 ID:Tbb1yOj3
昔にはかなわんが今なら石屋川 昼間 橋本しんや似のにいちゃんが作るラーメンがナンバーワンで桶?
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 01:50:55.81 ID:UitseURU
桶だの橋本だの恥ずかしくないのかと
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 02:48:47.04 ID:VL0nWwEK
叱咤激励ww
こんな所でほざいて叱咤激励とかww
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 09:07:37.16 ID:xUgVWL7h
>>905 これ以上落ちて行かないように叱咤激励する意見に逆切れする人さん、おはようございます!w
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 10:20:09.61 ID:oDgAGLUe
で、どこが一番マシなん?
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 13:36:53.40 ID:lxzIF5a0
>>906 クズが偉そうに書くなドアホ!!
どこが美味いか書いてみろ
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 19:34:59.81 ID:lxzIF5a0
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 20:35:57.07 ID:VL0nWwEK
すのこ1号店の新入り小太りの兄ちゃん、ちょと声がうるさい
「ニラ胡椒イン」とかやめれw
きもいw
「コラコショーインするおw」
「たくあん補充おkだおw」
とか言ってそう
キモいけどちょっとワロタ
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 00:17:32.50 ID:1eaWhBy0
タクアン入りまーす!
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 01:06:08.09 ID:lSkqFNVH
オーダー!バラミメンカタアブラヌキコイメ!
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 02:36:30.39 ID:PmSrs98M
>>916 たまにそういう注文をサラッとする気持ち悪いデブ客いるよね。
>>916 家族4人バラバラで基地外オーダーしてたの見たことあるわ
店員が何回も何回も聞き直し&オーダー確認してて可哀想だった
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 11:12:45.06 ID:OzLJLZef
親がラオタて、なんか一緒にラーメン屋行くのやだね
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 11:59:32.89 ID:3Nja7vZQ
シンプルにそば油ぬき!
シンプルならふつうに食えよ
麺と油抜くのかとおもって、そらシンプルだなーとなった。
>>916 舞子では、カタヌキ、コイメバラミとさらっとオーダー通すので気にならなかった。
油抜きの注文する奴が増えた。正直それはカツ丼のカツ抜きのようなものだ。隣の席で注文されると不快だ。
ネギ抜きはまあ許してもいい。
許してもいいwww
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 22:59:47.60 ID:0JXYv3ab
背油臭いから俺はずっと針金油抜き
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 23:26:56.76 ID:0JXYv3ab
背油の臭い好きなやつはウンコの臭い好きなんちゃうか
2号店酷いな ぬるいし塩辛い
>>928 すのこは出てきた直後にアツアツの麺を解してスープに温度を回さないと後半ヌルくて食えん
石屋川店の夜の細目のヒョロい兄ちゃん、パチンコの話に夢中で注文間違えるなよ
湯切りもアマイからスープ薄いし、カタメン頼んでも柔らかいし
石屋川のそいつほんとダメだよね
全く持って同じ意見だわ
決まってる相手に何度も何度も文句書き込むくらいなら本人に言えよって思うのは俺だけか?
客が店員に注文つけるのは別に間違ってないだろうに、その程度の勇気無いの?
>>932 一般的な日本人が
>>932みたいな奴ばっかりやと思ってたら大間違いやぞ
大抵の客は嫌な思いをしたら、ここみたいに2chで憂さ晴らししたり
黙って消えて別の店に行ったりするからな
どっちにせよ外食産業に携わってる人間にとって一番厄介なことや
まぁ使えないバイト雇ってる時点で自業自得やけどな
クレーム1件あったらその何倍あると思えみたいな言葉もあるしね。
>>2chで憂さ晴らし
全くもってショボすぎるな
でかい声で言えるような事か?w
自分ならあんまり目立つようなことしたくないな
普段通ってるならなおさら
髪の毛が入ってるとかだと言うだろうけどね
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 14:16:39.46 ID:1e7Ob3sV
>>936 それが普通、自己完結できてるならそれで良い
>>933みたいに自分のヘタレを自慢するようなのはタダのアホなだけ
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 16:27:46.91 ID:HLSVgoaA
>928
>929
ご老体?舌が麻痺してんじゃねーの?
そうじゃなきゃ、何分かけて食ってんの。
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/18(金) 21:18:44.01 ID:8/lZF4r6
使い物にならない店員のレベルの話??
ダントツ間違いなくすのこ1号店の小太り君、
いつもてんちょに注意されてるし、」がんばれw
すのこ初めて言ったけど醤油辛いな
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 02:22:00.25 ID:AW5UT+u8
どうでもいいけど、2号店は糞塩辛い
&ぬるい。
あの味をうまいと保護する人、タダ券でも貰ってんの?
すのこ2号店のチャーシュー麺
オープン時より肉減った?
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 03:22:53.79 ID:pwxTVvjl
肉減るより何より、塩辛いしぬるい
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 04:02:45.93 ID:83LWi7oW
すのこ2号店、しょっぱくもないし
醤油辛くもないしぬるくもない
ということは、、また連呼キチガイかw
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 10:05:48.35 ID:ZACv93q1
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 16:09:16.36 ID:Jzx1XVj6
まあ・・・客がしょっぱいと思うのは客の勝手だが
複数客にしょっぱいと思わせる作り手の舌はどうなの
って話だわな
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 20:30:52.55 ID:dm3H9yN4
酒飲みが作ると、出汁が辛くなる…って、誰かが言ってた。
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 07:01:56.33 ID:FbBsjdFC
2号店で何を食ってんの。
時間帯もあるのか?
昼にセット食うが、ぬるくも辛くもない。
逆に他と比べて甘い気がする。
2号店開店セール以来食ってないがここの情報ではどちらが正しいのやら・・・
最初に食ったときはぬるかったのは覚えてるんだが
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 11:21:52.91 ID:CxU1P/eI
絶頂期過ぎたもっこす全般的に冷えた具でぬるくなって旨味がなくなって塩っぱさが際立ってる
改装前の本店だともうもうと湯気が上がるチャーシューつうか茹で豚を切り分けてたからなあ
今は全部工場から冷蔵で運ばれてきて冷えたまんま使ってるんじゃね?
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 12:33:22.10 ID:uxGWFWvG
「しょっぱい」「塩辛い」
連呼してる馬鹿キチwww
そして
>>950も真性ww
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 13:57:08.81 ID:nSPmIjAy
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 14:49:54.72 ID:CxU1P/eI
また反応するようになったなー辛抱が足りない奴だ
客の主観が気に入らないとか、なんぼのもんやねんとw
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 20:42:14.56 ID:FbBsjdFC
>>950 その絶頂期を知らないが…
考えてみれば、チャーシューメンやその大盛りは、
冷える要素たっぷりの具が乗っているから、
ぬるいと感じるのはわかる気はする。
が、具の量が減っているのなら、冷える要素はないんじゃ…
すのこ2号店に対する批判に過剰反応する奴いるね
おれも醤油きついと思うよ
見るからに色濃いし
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 23:16:35.01 ID:1nYs0kxH
あした工場店行こかなー
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 00:28:29.31 ID:86FRxfv8
↑ドエム!乙。
。
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 01:18:26.91 ID:wY4UJq4q
「しょっぱい」「塩辛い」に加えて「醤油きつい」も入ったかw
ジジイ連呼し過ぎw
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 01:29:59.50 ID:HPaffcji
チャーシュー麺が、特にあんまりなんじゃないかな。
肉自体の塩分と肉がスープ冷ますのとで。
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 07:43:33.51 ID:/1/RRhU7
今の店員の若い衆は絶頂期なるもの知らないからなw
過去形でウマかったと言われてもわからないんだろうなw
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 14:07:51.92 ID:wY4UJq4q
弱いわw
連呼だけしてればよろしw
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 14:39:56.91 ID:/1/RRhU7
ワロタw
「連呼」連呼しすぎw
すのこをしょっぱいと書き込んだら
一名が半泣きになるスレはここですか?
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 04:08:56.52 ID:sHMHYpXW
すのこをしょっぱいとか
IDころころ変えて頑張ってる意味がわかりませんw
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 07:32:45.23 ID:2WOdFGDR
明け方の4時とか夜勤ですか?
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/24(木) 00:53:10.27 ID:UcRoqB5D
2号店のチャーシュー麺だけはホントにかなり塩辛いよん
醤油ダレがデフォで多くない?
見た目からして濃いし
第一旭、新福菜館、もっこすって同じ醤油だっけ?
こないだ工場店いったら、麺が粉っぽくて部分的に束になったままでハリガネみたいのが出てきた。
当然まずかった。
要は粉をちゃんと落とさずきちんと混ぜずに茹でたみたいな感じ。
レンゲもちゃんと洗えてないスープ脂がついたのが出て来たので変えてもらった。
あそこは前から雑やったけど、もういかへん。
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 03:26:20.52 ID:XIJgshj6
カタメとか通ぶって言うといずれそうなる
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 08:17:13.72 ID:WRjFJQEy
逆にプロっていうならいわゆる面の硬さのハリガネと団子茹でが区別できん訳が無いんだがな
というか麺が団子になっててもほぐさずに茹でる店なんて今時見かけないわ
まあ10何年以上前に某2国ラーメンで製麺失敗の麺が切り離されてない巨大なきしめん状態になったの出された事はある
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 21:34:29.83 ID:hltXCCxK
>>971 きしめんってか。
そいつは大当たりダ‼
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 22:02:26.08 ID:fuTKPxfI
おまえ等の
行きつけのラーメン屋教えろ。
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 22:07:45.71 ID:YmKYpETv
偉そうに命令するやつに誰も教えない
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/30(水) 00:27:24.20 ID:oFRPs64H
じゃ、教えなくていい!
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/30(水) 01:02:55.64 ID:4EzWRTjd
ひよどりインターの神戸
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/30(水) 03:46:50.63 ID:KXuav8vq
練馬の一番
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/30(水) 22:13:30.61 ID:6sXY2QDT
福原のCCガールず
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/30(水) 23:40:12.50 ID:jhw2GTf7
も
もっこり
も
もっこす
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/30(水) 23:50:52.08 ID:6sXY2QDT
抜くならCCガールず
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/31(木) 00:55:30.53 ID:BlbThdXj
ヌクナラ オナクラ。
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:
天丼吉兵衛