全国チェーン店 山岡家のスレです
【注意事項】
・家系じゃないよ
・コテハン歓迎
・山岡家への苦情はスレで正直にドシドシ報告すること
またオフィシャルからメールでもどうぞ
・ここ半年味が薄くなったと感じる報告が多数
→公式へ意見感想を出したら持ち直した報告アリ
・ニンドバ、スープ飲み干しは個々の責任でどうぞ
醤油・味噌・塩・特製味噌・辛味噌・つけ麺(醤油/味噌/辛味噌)
麺(硬め/柔らかめ)脂(多め/少なめ)味(濃いめ/薄め)
前スレ
★★★ラーメン山岡家!! Part48★★★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1325763209/
テンプレ以上
ちょびっと内容加えたけど、ダメそうなら次スレで削ってくれ
今日も元気にネギ特味噌 濃い目 中盛 半ライス ぴったり1000円
山岡家での禁忌
餃子、御飯物、チャーシュー、ニンドバ、濃い目、油多目、麺硬め
山岡家の従業員に聞きたい。従業員が不倫しあってるのだか
どこに相談したらいいんだ?
セクハラやパワハラの相談窓口にメールしてもいいものか?
実名挙げたれ!
ネタ乙
>>6 大体正解
>>7 に関してはハゲーにメールしとくか、丸亀スレ?かどこかで見たような
報告せんとな、社員とバイトのお喋りは多いが確証は無いのに
名神下り大垣出口から直接In出来るの?
なんかできそうなんだけど
>>7です。
私も従業員です。
あまり詳しく内容を晒すと店名までわかってしまうので書けませんが。
ある女性従業員が男性従業員二人と関係をもち取り巻き状態にしています。
自分に従わない従業員は嫌がらせしてきます。
女性従業員は特にです。
もう仕事になりません。店長は役にたちません。
新しくバイトが入ってもすぐに辞めていく状態です。
どこに相談したらいいですか?
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 13:00:32.56 ID:/YcyU1hC
>>13 エリアマネージャーにいいな
俺は店長のことチクって辞めさせたよ
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 14:51:54.09 ID:4+rpWnI5
次の限定メニューを教えてくだされ
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 15:27:52.16 ID:4aVYLtDw
>>17 プレミアム味噌豚骨塩醤油味。一度に味噌塩醤油のハーモニーが楽しめます。
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 15:33:35.50 ID:h91HN/W4
女関係に耐性無いヤツが多いな
やっぱ皆デブなの?
朝ラーメン+半裸椅子で500円。ラー茶最高!
半裸椅子 安っ!!
耐性って・・・
淋菌かよ
泣きながら食ってるおっさんがいた
たまに嗚咽を漏らして、クッチャクッチャと音を立てて食っていた
スープを全部飲み干した後、俺に「替え玉ってできるんですかねえ?」と聞いてきた
俺「出来るけど、スープがないじゃないですか・・・」
おっさん「替え玉ってスープがないと駄目なのか・・・」
俺「食い途中の俺ので良ければ食べます?」
おっさん「いやあ、それはちょっと・・・ね」
俺「やっぱ他人のは汚いですよね」
おっさん「汚くはないけど・・・ね」
俺「ちょっと待ってて」と言い、財布から1000円を出して無言でおっさんに渡す
おっさん号泣
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 23:00:18.57 ID:f4mRXOpj
朝ラーしか替え玉できないよ
替え玉は悪い意味だよね?wwww
夜登山が習慣化して行かなかった朝は異常に早起きしてしまうな
夜登山が習慣化=百害あって一利ナシ!(笑)
夜登山=ナンパした女とのSEX
臭い、厨房臭い、ゆとり臭い
ξ山岡家ξ
>>13です。
>>15 店長にバレないようエリアマネージャーに相談してみます。
店長を辞めさせたってww心強いですwww
私も店長諸とも辞めさせれるよう頑張ります。
>>17 次の限定は魚の香りがしますよ〜
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 11:31:16.52 ID:WJsF4TEo
>>35 がんばれー
俺
>>15だけど勤務中にバイトに店まかせてTSUTAYAいって借りてきたDVDを裏のパソコンでみてるような糞だったからね。
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 17:39:45.56 ID:ZrhD4b6z
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 17:45:24.65 ID:sq4KUa5A
ありがとう!
まずいわ、この○ー○○
トーチカ?
ザーメン?
シールド?
ヌーブラ?
鍋焼きラーメンうまそうだな
スーサン?
山でバイトって時点で終わってるのに、その中で更にいろんな底辺ドラマがあるんだな
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 22:06:34.90 ID:7VN0YtOj
底辺料理研究家の豚山脂漏さんでしょ
辛味噌チャーシューうまい
たまに食う醤油濃い目もなかなか
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/02(金) 10:11:20.12 ID:Oy1/I/yw
辛味噌大辛チャレンジしたけど 旨味が無いただただ辛いだけ
特味噌しかもう食べない
嫁と二人で行って嫁「辛みそ」俺「特味噌」頼む
一通り食べたらスープを半分ずつ入れ替える
超うめぇwww
メニューに入れるべきだよこれ
特辛みそマジうめーから!!!
メニューに嫁か。いいな
特味噌と辛味噌を交互に喰ってたけど最近普通味噌ばっかり
しかもバターとコーンをトッピングするのがナウいマイブーム
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/02(金) 15:54:16.84 ID:EivYWf6+
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/02(金) 17:09:17.01 ID:0Om6sOAx
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/02(金) 17:12:17.43 ID:sT8e1svT
3連投乙
まずいじゃん。
なんだこりゃ
>>61 追って来てます、宜保愛子の様な顔で・・・
自演乙
>>63 403 - Forbidden
すなわち、存在しません! ということ・・・どうなってん?
66 :
12年目:2012/03/03(土) 05:53:20.35 ID:BiLQ5MzW
最近はすっかり食べてないけど、
それまでやらなかった「ラーメンライス」を教えてくれた山岡家に感謝。
m(__)m
ラーメンライスって美味しいんだね。
山岡家だけなのかしらん??
米の甘さが凄まじく引き出されて、麺とはまた違う味わいが楽しめるよね><
>>6 参照、今ここではそんな感じ
あと内部事情に関しては通報の準備しといた
宜保愛子乙
ニンドバが禁忌とかありえん
ニンニクに金払ってんのに
あのニンニク 混ぜ物で玉ねぎが少々入ってるんだよ。
市販はみなそうなんだよ。
ニンニク100%を自分のところから持込みでやればいいじゃん。
なんでクソまずいんじゃせつめいしてみろや
ユーのツラがマズいのと同じ理由さ
できが悪い
油多目にしてみたらうまかったころの油普通の量だった。ここ数年で薄くなってたのはやっぱり材料全体的に減らしてたっていう単純なことだったんだろな
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/04(日) 01:08:59.60 ID:8jPsJ7NS
やっぱり味変わってたんだね。
数年間、山岡がない地域に住んでた時、たまに無性に食いたくなった。
最近、久しぶりに食べたら「あれ?こんなもんだっけ?」と思ったよ。
食べたくて食べられない状態が続いてたから、脳内で思い出を美化してたんだと思ってた。
今度油多めで食べてみよ。
味変えちゃったのは既成事実でみんなわかってるんだからせめて目安表の☆の数修正してほしいよね
えかしい=ええかっこしいの略。
要するに、既成事実って言葉を使いたかっただけ。
で、よろしいですか?
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/04(日) 10:47:26.41 ID:5HlwUpDa
ウンチラーメン
朝鮮の方?
釣られた79の負け
おかしいと書こうとしたらえかしいと間違えて打っちゃって二時間くらい考えて79でカバーしようとしたのか。おれ謝るよ。お前ももう少し素直になろうぜ
うわぁ
宜保愛子のSS貼ってよ
SS:セクスシーン?
連投乙と宣いながら自演マンが出るぞ!
なんか違う
>83が必死なだけ
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/04(日) 16:01:04.17 ID:uBTDxVLH
こんな流れこのスレでは珍しいね。
山岡家のスープが劣化したから俺達の心が変わってしまったのか
新しい水が入れば新しい魚が入ってくると言うように新しい住人が増えたのか。
でも、みんな同じ慢性の下痢と血栓を抱えた仲間だよね(*^o^*)
>>90 自演マンよ!
403 - Forbidden
だとよ・・・・ゴルァァァァァ〜www
>>91 鋭い読みをしてるね。
【正 解】
スジがいいよー スジが・・・(笑)
サンデーセトでも喰って来っかな、餃子とライスは禁忌地方らしいからな
その上、塩をバリカタで喰っちゃうぜ!
オラの好みを自分の嗜好と一致しない時に禁忌とする者が居ても
オラは他人の嗜好にまでケチを付ける程肛門の直径は狭くない
電子
薄い!
こっそり魚粉持ち込んでぶち込め!
次は煮干うんたらかんたらラーメンだっけ?
16日スタート???
はよ
100 :
12年目:2012/03/05(月) 02:05:37.13 ID:URRIkBOq
健康に気を使うようになってまるで行ってないけど
思い出補正で泣きたくなるほど好きだ。
本当に山岡家好きだよ…。
思いでは重いで
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/05(月) 15:54:17.33 ID:qJr6duIO
>>100 一度きりの人生なんだから好きなもの食って死のうぜ!!
とくみそが最強
大差ねえし
オマとポコチンの見分けもつかねーのか?
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/05(月) 19:34:31.57 ID:Pmkc/F65
ニボトン楽しみだな
ベースのスープが薄くなったので限定もアッサリ方向か?
テポドン
テポ丼おまち!
デデドン!!
牛久の昼って微妙な雰囲気だね
デヴからガリになった人はお亡くなりになった?
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 08:16:56.28 ID:rKS5VK09
ごみそば
牛久も昔は活気があってうまかったけど
今は別物だね
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 17:36:11.46 ID:rKS5VK09
クーポンコジキ、出てこい!
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 17:37:53.75 ID:otZE2+tv
ハイよ!
来たね
ハゲここ見てるだろw
123 :
山:2012/03/06(火) 17:59:01.81 ID:3OZxB7fk
山
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 18:52:49.53 ID:Zma/UaKT
>>120 クーポン着弾したの知ってるオマエも立派な乞食。俺は残念ながら、入院中のため使えません(ToT)
クーポンきたのに無反応かよ
ふざくんな
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 18:59:54.14 ID:RkJkeTBI
煮干なんとかって地雷なの?
地雷? ・・・いや、TNTに匹敵する威力だと
今回のメルマガは好感が持てる。
次回も余計なこと書かずにクーポンだけ頼む。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 19:22:34.17 ID:Mp4/T3GZ
たとえ地雷でも喰わん訳にはいかんだろう
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 19:43:51.14 ID:RkJkeTBI
にぼとんは、普通の醤油に煮干しの匂いがするだけか?
^山^
128 クーポンのURLは上方に添付され、お前が言ってる余計なことってのはその下に書かれている、下に無意味にスクロールさせなければ読む必要もない!わかる?
なのに貴様はわざわざスクロールさせ読んだあげく、ダブンガダブンガーとここへ書き込む訳だ
そういう馬鹿はてられないので、社長の作文が気になるんなら素直にしてればいい
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 20:31:19.64 ID:jnN950fW
たのむから日本語で書き込んでくれ。
で、何処の店舗で不倫してるんだ?
店舗でチンポ出すとは太ぇ野郎だ!
チンポは細いくせに
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 21:14:16.56 ID:vPq8wNrZ
太麺並みに太いですが。
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 21:21:57.19 ID:vPq8wNrZ
いえいえ大丈夫、太麺並みに太いです
それほんと?
すすってみる?
>>132 勉強不足で申し訳ありません。
よく分からないので日本語でお願いします。
スープ温いんだけど
>>138 >いえいえ大丈夫、太麺並みに太いです
ミミズより細いんだね 死ねば?
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 22:41:17.31 ID:jnN950fW
ミミズ千匹・・・
>>119 牛久の約二畳分のスペースの座敷
あれはいいな
食うのが遅い友人と行って、食い終わった後にずっと厨房の中見てた
にぼとん醤油ラーメン食べて来たよ。
具はモヤシ、デカいメンマ一本、味玉、焼豚、糸唐辛子、万能ネギ、魚粉、海苔一枚、
煮干しの香りと旨味が効いた魚介系豚骨ラーメンでノーマル醤油とは違ってかなり甘いマイルドな味。
巷によくあるガツンとした味の魚介豚骨をイメージすると肩透かし食らうかも。
ニンドバ派は煮干しの風味消えるし何より甘いスープに合わないので注意。
具は微妙な量のモヤシがメインで780円だと割高な感じが否めないかな。
せめてキャベツ足すかホウレン草くらい入れてほしい。
写真は中盛・油少なめです。
ttp://imepic.jp/20120306/805690
甘いのか、前にもあったよな。イラネ
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 23:31:36.35 ID:ocfQvk27
>>146 ありまとう(*^o^*)
あした特味噌食べてきます!
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 23:42:20.71 ID:vPq8wNrZ
あまいのか…
にんにく
あわないのか…
>>146 これは…! レポと画像ありがとです。もうちょい
りょうが欲しいですね、具とか。
もやしメインだとちょっとさびしい。
>>150 麺はストレートの中太麺。たぶん通常と同じ…?
…つうか店が混んでて、たぶん店員が固めと間違えたっぽいんだよね。
明らかに食感が普段より固かった。
俺は山岡家では固め頼んだことないんで、これが限定仕様の麺なのかは分からなかったです。
ごめん。
近場にあった鈴鹿店がああああああああ
消滅!!
ダメだ、もうこれで山岡家に普段行くことなくなるわ
みんなさようなら
赤福でも喰ってろ
サーキットでも回ってろ
>>146 あ、、、もう山には行かないかな?と思ってたのに…。
あ、、、にぼとん現在販売中の店舗、見間違えた…。
仕方ないから特味噌普普少+クーポン白髪ねぎ。
薄いわぁ〜。ニンちょびも受け止められないわぁ〜。
店舗間違えるとかあり得ないんだが、しかもチェーン店で
甘めと聞いただけでパスだけどね、辛味噌フェアの後だからか
152>>
麺は限定用です。
安価も間違えたらあかんで
にぼとんとテポドンは煮てる?
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/07(水) 14:05:23.54 ID:WcYGhrkM
荷ボットン
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/07(水) 14:07:04.04 ID:gWFgKiW4
イボちん
甘いのか・・・
一度だけ喰っては見るけど
甘いの苦手な上にそれが分かってるとつれぇな
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/07(水) 18:55:39.20 ID:Aq83KRZo
普通の塩にしたのに固めの黄色麺だった
スープ(脂)は熱々で旨かった
総合的にはまた行きたい@千歳店
はぎーぱみゅぱみゅ
この前、鎌ヶ谷店に行ったらまた薄くなってた…。
このブレっぷりがたまらなくパネェ。
脂なしにしたら超不味かった・・・
山は脂激多が旨い
健康は保証いたしかねます。
確かに油無しは美味しくない
なんでだろうな
今日は久々の登山。
本当にまずかった。
木更津店のヒデキ、デブ女との結婚おめでとう。
店内中に大声で報告してくれてありがとう
ヒデキ、観劇!
>>172 アンチ山岡家でもウンチ山岡家でもどっちでもいいけど、書き込み内容はちょっと考えてから書き込もうな。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/08(木) 19:57:55.61 ID:9C40aGPb
アンチに成りたくて成った奴なんか居ないし、始めっからアンチも居ないでしょ。
最初はみんなウマーと思って山ファンだったんじゃないか?
なぜアンチが急激に増えたのか、山岡家は一度立ち止まって考えるべき。
と、言うよりひでぇ出来だな
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/08(木) 21:28:48.33 ID:yp5W5gpJ
水曜日、金曜日、土曜日の夜ご飯の時間帯にはいつも私はカウンターに腰掛けていました。
そしていつもの特味噌ネギ大盛+ライスが届くのを悲しい位にじっと待っていました。
むさ苦しさに息が詰まるほどの居心地の良い店内。
けれど今日の店内はいつもと違ってカップルばかりでした。
カウンターも埋まり、隣の女の子が私を怪訝な目で見ています。
大匙3杯のにんにくは珍しいのでしょうね。隣の彼氏に耳打ちをしています。
気のせいか、隣の女の子に配膳に来た店員さんの目も私を歓喜の目で見ているような気がしました。
こんな別れが来るわけが無いと信じていたのは僕の思い上がり
今日がとうとう来たんだねさよなら山岡家
明日から僕はその席にはもう座らなくなる
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/08(木) 21:41:30.61 ID:EJb7zQ73
ノーマル醤油でニンドバする時は敢えて味薄目を頼んでニンドバ、
そして卓上の醤油を入れた方がパンチが効いて旨いのを発見した。
いけねぇや、味覚まで鈍って来やがった
だがよ、こちとらやっけっぱちの味音痴ドランカー
最近の新鎌ヶ谷店、割とましになってた気がしてたけどやっぱブレるのか。
今週末はどうかな〜、醤油ネギで行ってみるか。
鎌ヶ谷って何処だよ、いい加減うぜー
バイトと社員ぽいのがカウンター越しにお喋りは最近日常茶飯事で困る
クーポンもなかった事になって提供されたw
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/09(金) 08:48:17.63 ID:HcQu5373
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/09(金) 08:48:59.97 ID:pXQagQgp
たしか斉藤祐樹が居た街だよな
何人か座ってるカウンターでさ、自分の所だけ箸やらペーパーの補充(ほぼ全量入っていて補充の必要はない)を無言でされたらそれはトットと出て行け豚!っていう意味だよね?
そんなにマナーの悪い客じゃないと自分では思ってたんだけどなんで嫌われたんだろか?
やっぱ豚臭かったのかな?
あの豚骨スープだけのんだら 甘いんだよ
確かによくこんな臭いのにカップルでこれるなとは思うんだ
カップルどころか一人でやってきて塩を頼んで食べてる姉ちゃんを桑名店で見た。
女一人でいったらいけないん?
ぃぃゎょ
今日トッピングで岩のり頼んだら固まっていて
ほぐすのにストレス感じたんだけどいつもの事なのでしょうか?
お前もな
僕も自意識過剰だぞ
何せ呼んでもいねぇのに店員が来て食券取りにくるもの
店によっては好みまで聞いてくるぜ
岩手住だが春から東京に行くことなった。
しばらく食べれなくなるんだろーなと思いながら食べ納めしてきます、ああ雪かよ
>>199 そうなのか、池袋なら行けるだろうが一番好きな朝ラーメンは厳しそうだな。
だが食べ納めは辛味噌にしてしまった
朝ラーメン待てばよかったわ
テス
朝ラー食いに行ってくる
久々に朝ラー食べたら梅干が梅肉ジェルになってたw
でも追加のホウレンソウを、麺投入前から念入りに温めて
湯きりしておいしく作ってくれたんで嬉しかったな。
ホウレンソウ入れると冷めるなんて話も出てるけど、
それは店舗によりけり。。。(混みかたにもよりけり?)
ここのスレで「ホウレンソウは冷たい物しか出さない!」と連呼すれば
本部の連中が見て改善してくれるよ。
しねーよ。糞な店は糞。
メールしても変わらねーもん。
実際手間は手間なんだろう
>>204 ペーストじゃなくてジェルなのか?
まさに ぁゃιぃ な!
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/10(土) 16:19:29.09 ID:A0hMqTZZ
この間レンソウ増し頼んだら温めてあったよ
店員さんの説明ではこれから温めて出すようにと指示があったとのこと
冷たいほうが良ければ言ってもらえれば対応するとのこと
温めてあるとスープは冷めないが歯ごたえは良くない
迷うところだね
>>206 本部が頑張ったところで
店長が改善しなければ、チミのいう通りだな。
山岡屋の社長も札幌に初めて店を出した時のことを
思いだして取り組んでもらえば、まだ良くなるんだけどなw
昔の情熱こもった味が、いまでは全く感じとる事が出来なくなったな!!
ゃ々ぉヵゃ
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/10(土) 22:57:19.25 ID:A4h5RWlH
塩ネギ食べてみる
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/10(土) 23:01:58.50 ID:A4h5RWlH
店内のこの臭いは山岡家だなぁ
だな
にぼとんはいけますか?
ャ々ォヵャ
これから茂原店にいって来るノシ
死ぬなよ
ぉゃぉゃ、ャ々ォヵャ ヵぃ?
218です
やってないよ
携帯クーポンでほうれん草断られた。。。
夜魔男華家
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/11(日) 09:52:52.17 ID:Myo+WNba
HPの店舗検索にはまだ茂原店の情報出ているね。
鈴鹿店といい茂原店といい閉店が続くのはなんか不吉なw
売上激減で閉店か… 開店当初から社長の激が飛んでるからな
よほど酷い作り方をしていた。と推測するが
オープンして1年半とはいえネット上のレビューがほとんどないな
正直、今の財務状況だと不採算店舗の整理はもっと加速しないとね。。
まあ山岡だしな
少々のことは目を瞑れ
ここ半月余り辛味噌にハマッテル。
マジでやばい。中毒性があるな。
中毒性あるか?
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/11(日) 19:30:21.28 ID:V5XcuTCw
化調まみれだからな
そりゃ中毒性あるだろ
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/11(日) 19:33:55.81 ID:7mMyO4z4
それはないね
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/11(日) 19:43:43.32 ID:7mMyO4z4
7時間以上スルーされたカキコの訂正乙
>>231 俺は辛味噌つけ麺にどっぷり。
さらに豆板醤2杯とにんにく3杯ぶち込んでウマー
麺食った後にスープ割り入れて豆板醤3杯にんにく4杯投入
極濃辛味噌スープにして完食する。
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/11(日) 20:42:03.37 ID:C4/AjLuM
>>231 辛味噌フェアにはまってるだけやん(>_<)
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/12(月) 00:22:44.07 ID:FfmB96IV
山岡家のらーめん食いてえよー
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/12(月) 00:23:07.18 ID:u98ALSZp
嘘乙
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/12(月) 00:25:39.29 ID:FfmB96IV
下品な味がたまんねえんだよ
山岡家
家岡山
山
山山山
山
>>236 スルーじゃなくて、お前らが漢字を知らなさすぎなだけ。
過去に出た期間限定ラーメンってどんなのがあったの?
半年前に山岡家初上陸した不毛の地だし。
倒置法も飛躍し過ぎると繋がらないという、いい例だな
腹へったな、今日の昼飯は?
夜食にはグラタンって言っただろ!
みたいな感じ
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/12(月) 15:33:30.75 ID:DdnyRr/V
今回の山岡家の限定が旨く感じてしまったorz
俺は登山者失格だ・・・もう引退すっかな
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/12(月) 15:37:58.75 ID:u98ALSZp
無名のオマエの引退などマスコミはどこも取り上げないでしょうね
九州豚骨に挑戦を挑んだ“THE.山”こってり?受け入れられるのだろうか???
↑腹痛が痛いみたいなもんか
谷岡ヤ スジ
にぼとん食ってみたい。
しかしチャリで行ける範囲に山がない。
くるま
にぼとん喰った、甘いとは思わなかった
にんにくも酢もなしで完食したけれども
やっぱりオラは味噌系統がええな
にぼとん臭すぎワロタ
塩ですら平気な俺の鼻がひん曲がったわ
にぼとん良かったわ
レギュラーにしろ
むしろ塩がダメだ
プレミアム塩とんこつまたやってくれ
\-O-/
動物園みたいな臭いがするね
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/13(火) 18:49:43.02 ID:CtpKgVUO
てめぇ・・・人間じゃねえな・?
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/13(火) 21:35:42.08 ID:+PLuJXZY
にぼとん酢を入れると甘ったるくなる
にぼとんには何も投入しないのがいい
辛味噌には酢ドバニンドバのオラが言うんだから
間違いない、多分
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/13(火) 23:46:15.11 ID:ZyzKdE62
にぼとんは魚粉入れただけか?うまいwww
確かに途中から入れたニンドバとの相性はイマイチだったが
限定じゃなくて魚粉トッピングとかにしたらどうだ
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 00:06:37.56 ID:+JHnAhBk
ここのらーめんってスープはえらい臭いよね。
ここのらーめんより、六角家の方がまだ食える。
じゃそっちに行けよ豚
食い始めればガマンできるが
車から降りた瞬間から感じる熊牧場のオイニー…
てめえらの血の色は何色だ?
昨日ニボトン食べてみた
無難だ。胡椒と醤油少し足した、脂多目が良いかもね
終了間際にニンニク、ラー油を少しも良いかも
麺が残念、普段の麺と違うよね、あれ。あと甘く無くて安心した
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 10:28:17.74 ID:QaZlTTgv
にぼっとん
あー、旨味と甘味って近いからか
魚粉だっけ入れ過ぎだと思った、弱冠豚骨スープが負けてる
やはり麺や一緒にオーダーしたライスがうーん?な感じ
ほんと、米不味いわ
日本語でお願いします
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 12:06:08.50 ID:9UIv0Gt4
ライスは+100円で大盛りできんのかね?
量少ねーよ
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 12:07:27.15 ID:K1VdxiqV
少なくはないね
アンタいつもの大食い自慢だよね
実際は残してるくせに何カッコつけてんの
しかし、ライスあんまり美味くねーな。安い米使ってんのかね?
まーでも、毎回食べるんですけどね
味なんて期待してない
深夜にやってるから価値がある
ライス頼むくらいなら大盛り頼むわ。
山の太麺結構好きだし。
全国的にチャーシュー改善したよな
お前らの近所はどお?
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 20:29:58.28 ID:xq1s3cZg
スープはダメだけどチャーシューはこの頃しっとりしてるね
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 20:32:00.10 ID:NFPJP/ja
てめぇら、さっさと山ラーメンの画像貼りやがれ
殺すぞ
にぼとん食べました
スープはなかなかよいのだが、麺が弱いな
店員が顔見知りなんだが、通常麺で特注品つくるようおねだりしてみようかw
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 23:07:42.54 ID:BQracC5J
つくば学園店が24時間営業じゃなくなった
ニボトンスープを飲み干せなかった
ボットンスープ旨いw
ニボトンもう食わん
さっき初めて山岡家のラーメン食べたんだが
昔横浜住んでた時によく食べてた六角家と味がそっくりだったような
何か関係あるの?
>>289 山岡家の暖簾わけが六角家
六角家創業者は山岡家創業者の従兄弟で、山岡家で修行後店を出した
にぼとん2回目、ん!?何故だか旨く感じるぞ
ラーメン食ってたら、タイ人の3P連れが入って来てラーメンを頼んだ。
三人は二口くらい食ったあと顔を見合わせて大笑いをし、何やら騒がしく話しながら
半分以上残して出て行った。
まだ半玉クーポン使ってないんだがニボトンでの使用は無謀ですか?
ぼっとんラーメン
大盛にぼとん柔め濃め多めチャーシュー+クーポン白髪にしたら
@チャーシューがにぼとんのきたw
A途中からいつもの特味噌の味になったw
美味しかったよ
普通のメンマもついてるししばらくにぼとんにするよ
>>284 そうなの!?
まぁ、いつもは牛久店だけど。
しばらく行ってないけど、にぽどん食いに行ってみようか。。。
牛久店に。
にぼとん濃い目で食ってみた
悪くないね。俺は魚粉系はちょっと苦手なんだがあまり意識せずに食えた
特注麺は濃い目だったせいもあるけど、なんかスープに負けちゃってる感じ
>>283が言うように普通のラーメンに使ってる麺の方がいい気がしたわ
で、ライスとの相性は悪い。なんか生臭い感じが浮き出てくるというか…
あとにんにくとの相性は最悪
魚粉好きな人ならそこそこ楽しめる味かもしれん
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/15(木) 20:15:23.50 ID:/Hb1wB/W
にぼとん大人気みたいね。
最近山登り控えてたけど明日の夜に久しぶりに行こっと
にぼとん魚臭い
もう二度と食わん
タイ人の3P…
にぼとんの穂先メンマはスープと相性良くてうまい
魚粉は多すぎ あの半分くらいでいい
さかなクンニ謝れ!
クンニ・・・
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/15(木) 22:01:36.84 ID:p8MTnaCt
にぼとん不味かった。
煮干強すぎ
>>298 どのレスだけを読んだらその結果になるんだよwww俺はにぼとん好きだけどwww
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/15(木) 22:28:12.71 ID:XiDFpWKC
万人ウケするラーメンはいらない
デフォのスープも前のやつに戻してくれ
にぼとんまずいよ
特味噌は山に登り始めた初期の頃に数回食べただけで見切った。
どうせニンニク入れるしノーマル味噌で充分と。
で、今日気紛れで2年ぶりに特味噌を食べてみたら目茶苦茶旨かった。
なんで俺今までこれを切ってたんだろ???
そりゃこのスレで持ち上げられるわけだわ。
ノーマル味噌より100円高いけどそれ以上の価値があるね。
にぼとん大盛り硬普普。
限定は大抵1回でいいやって思うけど、今回は旨かった。
チャーシューが@型で厚めだったけどにぼとん限定なのかな?
これデフォにしてくれればチャーシュー頼みまくるわ。
二郎信者と山岡信者って仲悪いらしいよ
まぁ二郎のほうがはるかに格上だけどね
磯とんこつのときも思ったが、魚介との相性悪くない
ラーメンに「格」!w
お里が知れるな。
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 08:23:15.61 ID:5O1DDTlp
たけのこの里
きのこの山岡
二郎は豚の餌
山岡家は登山家の餌w
基本は豚にある訳だ
田舎もん(自分含む)は二郎とか関係ないからな
都内に就職して痛感した。
夜中に腹が減ったら、仕方ねー山岡家かな。なんて思ってたけど、
これがどんなにありがたいことなのか身に染みたわ。
牛久店でにぽどん食ってきた。
最初に匂いを嗅いだら男子便所のションベンの匂いがしたw
一口食ったら普通というか、不味くもないけど美味くもなかったな。
麺硬めにしたけど普通で良かったかも。
あと、いつもの中太麺の方が合ってるかな?
損したとは思ってないが、一回食ったからもういいです。
こんな味でした。
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 17:24:26.07 ID:B5HAioSP
>あと、いつもの中太麺の方が合ってるかな?
>損したとは思ってないが、一回食ったからもういいです。
たぶんそれが全てだと思うよ
カモン!ドすげぇ新作!!とか思いつつ、通常メニューを愛する我ら
それが?油か辛味噌か特味噌かの違いはあれどw
324 :
323:2012/03/16(金) 17:26:31.12 ID:B5HAioSP
以前からなぜか「しょうゆ」を漢字で書くと「?油」
になってしまう現象あり
なんで??
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 17:27:08.81 ID:khMyxK1B
醤油
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 17:27:53.00 ID:khMyxK1B
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 17:32:02.11 ID:khMyxK1B
バカだから旧字体と新字体の区別がつかないあるよ
329 :
323:2012/03/16(金) 17:39:39.37 ID:B5HAioSP
>>326 ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \ / \ / \
ごめんよw何のことかちっともわかんないwww
醤油と?油だろ。
機種依存文字というか旧字体
にぼとんの麺は細麺ですか?
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 22:07:43.30 ID:GJMuR12o
>>332 デフォの麺よりは細い
普通のラーメン屋と比べたら太いほうかな?
以前の豚そばがこんな麺だったような・・・
このスレでは評判良くないけどオレは好き
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 22:10:56.47 ID:t2umbFMV
にぼとんってニンニクと合う?
ニンドバしようかな・・・
にぼとんは割と好きな感じだが、ニンニクとはあんまし合わん気がする。
いつも初注文時は何も入れないから、まだ試してないけどさ。
>>334 にぼとんとニンニクは合わないからやめとけ
にぼとんはもやしじゃなくて多めの薬味ねぎが良かった
スーパーの中華麺って感じだった
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 23:01:32.00 ID:t2umbFMV
>>335、336
ありがとう。ニンニクやめとくよ。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 23:59:29.04 ID:Ffp+GODj
今日にぼとん食べてきたけどこれならいつもの特味噌にするわ
豆板醤でごまかしが利かないのとニンニクとも相性悪いように感じた。
まあ時期限定物はいつも実験料理みたいなもんだから
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 06:50:03.28 ID:m6IR7WWQ
これから朝ラー食いに行きます(^_^)ノ
にぼとんには柚子胡椒が合うな
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 14:54:13.08 ID:XPA6G2ZE
どうしてあんな味と臭いのラーメン出すの?
わざとなの?
食券機の脇に試食コーナー作ってほしい。
茨城守谷店はスゴい。
駐車場で車外に出たら豚臭いなんてもんじゃない!
養豚場の匂いだ!
と、思ったら近くに牛舎あるみたいだったw
>>346 前に養豚に1日だけ居たけど、ハンパないよ?w 吐き気がして、これは無理!って言って一目散に帰った。そんなおれが今は和牛の世話をしているw
まじでビーフカレーの匂いがするんだよ。おまえら知らないだろ?でも豚みたいに吐き気はしないんだな。
豚は何であんなに臭いんだろう?豚足なんて絶対食えない。だって養豚場そのものの臭気だから。
※
>>347が養豚場よりも臭くないという保障はございません。
在日ぽいな
にぼとん旨い
にぼとん喰って北
魚粉がわざとらしいと言うかいらねぇw
アレ無しでノーマル−100円位にして「あっさり薄口ラーメン」とか名前付けたら需要ありそうだけどな
豚より牛のほうが臭いぞ・・
腸の数が違う。その養豚場が不衛生だっただけだろ
まずい
もう一杯
アルコールだすな!!!
多くは言わない。
ハギー又は関係者見てるならマジ徹底しろ。
客層は分かってるだろ?
未だに田舎は平気な奴らが多い、一杯ニ杯。マジ徹底しろ。
べつにいいんじゃないですかね
お前に関係ねーだろ
捕まって50万払うのは奴らだ
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/18(日) 01:10:49.94 ID:6ml0u7nM
ほうれん草増し温めすぎて溶けた海苔みたいだった
あれならつめたいほうがよかった
冷たいって文句言うから温めてやりゃまた文句つけやがる
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/18(日) 01:30:06.51 ID:6ml0u7nM
当たり前だ
阿呆め
>>360 このスレ除くようなフリークなら、もちろん山ジャンキー。
そしたら、飲酒運転野郎とニアミスするのも必定って話。
危ない奴らを製造する山を許しちゃおけねぇ、てやんでぇ!
って話でしょ?
俺は今日ジョン・ダニエルでヘロヘロだから山へは行かない。
車で来てるのわかるのに酒提供しちゃうと飲酒運転幇助になるんじゃなかったっけか?
よほど極端な場合だとは思うが
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/18(日) 03:08:05.93 ID:KAY1VpFq
一年ぶりに山岡屋来た
酒飲んだあとならアリ
ドームの近くの店は論外だが
飲酒運転で事故って死ぬバカは自業自得だが、巻き添え食らったり轢き殺される方はたまったもんじゃない
別死哲也
ベッシー
チョメチョメ
>>369 お前やお前の身内が巻き添えくらえば理解できる?
>>368は至って普通の考えだと思うが・・・
買いも買ったり恨みの山岡
カミさんと子どもと一緒に山岡家行って、オレは辛味噌ネギチャーシュー大盛ネギ増し味濃いめと
生ビール2杯を注文。帰りはカミさんが運転して帰る。
山のビールはオレみたいな幸せ家族のためにあるんだから、不幸なおまえらは飲んじゃダメだぞ
代行で帰ります
彼女とよく山行くが、相手の運転が不安すぎるので一度も飲んだことはない
いつも運転は自分です
社会正義>>>>>DQN低脳ブルーカラーとそのブサイク嫁と知能発達不全猿ガキの一時の快楽
ここって原付で30`ほど乗って行く価値ある?
深夜なら、ある。
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/18(日) 16:09:55.09 ID:5w8eb3rp
迷わず行けよ
オレは100キロ位なら原付でラーメン喰いに行くぞ
冬はカンベンだけど
うわ、今頃気付いた。
>>365 ×除く
○覗く
バーボンは体に合わない。ヘロヘロになっちゃう。
モルトのがいいね。美味い、ヘロらない、残らない。
変態一家だ♪
バ〜〜あボンボン♪
原付で100qか…
なんか苦行の旅がしたくなってきたなぁ
原付買って他県の山に登山するか
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/18(日) 18:58:17.54 ID:5w8eb3rp
ラーメン食べ歩きで原付やバイクは結構使えるよ
駐車場気にしないでいいし細い道もどんどん入っていけるしね
まぁ、大型だとそうでもないけどな。
原付東日本山岡家の旅
ラードの旅と化すのが必定
ここの醤油つけめん辛くないですか?
その前にあんまり美味くない
遅ればせながら、にぼとん、美味かった。普普普+クーポン肉。
@チャーシューが2枚+α増えた。この肉、そこそこいけるね。
良くあるマイルドで複雑な魚粉とは違って、煮干しが主張する。
美味い。久しぶりに汁完してしまった。最後黒粒が煮干しかと
思ってかじったら、黒胡椒だった。辛いわ。限定初回だからと
思って脂は普通にしたが、やっぱ多かった。次回は脂少なめで。
この中細麺もいいじゃん。これは好き。海苔も厚く硬かった。
メンマも旨い。もやしも合ってる。まぁ780円はちと高いけどな。
ふう・・・・不味い。
>>396 麺を食い尽くし、スープを軽くレンゲですすり、最後に水を一口。そして
「ふう・・・・不味い」
なんか青汁のCMを思い出すわw
にぼとんは油は相性悪いから、これから食う人は油少な目の方がいい
味付けは山が本気で「煮干しの味を食らえ!」って雰囲気だなw
とんこつ部分は「とんこつ風味」ってくらいにしか感じなかった
友人は濃い目頼んでたけど、某つけ麺屋みたいな濃さで口に含んでちょっと笑っちまった
チャーシューもいつものより形が整った普通のラーメン屋に出てくるようなやつだった
全体的にわるかない味だね、つけ麺系が好きならこういうのもいいんじゃないかな
ただ、スープに対して具や麺が負けてる感じがした
もやし増量できたら多分それが一番いいんだが…、次点はネギかな
あと、にんにくはマジで止めた方がいい
なんかきm
ラードだブー
にぼとんにニンドバした経験のある者
感想をば述べよ、更に臭くなったと言うのは自明の理
それ以外の感想を述べよChainaYo!
>>400 ニンドバしたけど、味に影響はあんまり無かったなぁ
後半に味変えればええやん
にぼとん、目の前に運ばれてきた瞬間はかなりウッ!ってなる魚臭さだけど
食べ始めると気にならなくなるな、海苔がよく合う
あのチャーシューは増やせないのかな
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/19(月) 22:39:17.71 ID:nvu3Dins
素朴な疑問。山通の皆さん教えて下さい。
・味噌と特製味噌の違いって何?(味噌は食った事ないが、特製味噌は好き)
・何で特製味噌つけは無いの?(有ったら俺は食う。ライスも付けて)
・特製辛味噌も有ったら受けそうじゃないですか?
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/19(月) 22:46:00.46 ID:pLwykWf9
・何で特製塩つけ麺は無いの?
塩スープが酸っぱいとさらに不味いから
辛味噌つけはなんで辛味調整できないんだ?
にぼとんないわ
いつから迷走始まったんだろう
豚塩だとか豚そばとかやらんでいいからノーマルだけで
サービス券復活しろよ
お前の目の前にあるステンレス製の容器に、赤いペーストが入ってるよな?
あと、同じくお前の目の前にある透明な細長い容器に粉末唐辛子が入ってるよな?
辛味噌の激辛と唐辛子豆板醤は違うだろバカ
>>408 サービス券といえば、女性のみ日曜にラーメン頼むと平日ラーメン無料券を
貰えるキャンペーンやった時は本気でムカついたな。
当然その後も男性客をフォローする企画はないし。
明日ついにニボトンかな
期待しすぎると良くないけどせざるおえません
もやしけちるなよ
苦情レスを入れるのだよ。
関係者が見てるでござる。
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/20(火) 16:56:31.73 ID:JcsP/s53
逆にモヤシくらいそんなに欲しいもんじゃないだろ
少なめでいいよラーメン食いに行ってんだから
日曜、祝日限定のサンデーセット
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/20(火) 18:47:34.10 ID:z0G+H2Mj
にぼとん食ってきたが味が濃いのと魚臭さいな
ニンニクポッド1ついれたけどあんま効かないから2つぶちこんだら
とても美味しかったれす
サンデーセットって全然得にならないよなw
10円でも安けりゃ得なんだよ
100円位なら値上げして良いから朝ラーメンレギュラーにしろよ
トラック野郎と独身現場の連中とパチンコ帰りの客と一部キチガイフリークのための店だろ
女子供禁止にしろ
変なメニューもやめろ
該当しないがイク
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/21(水) 02:14:39.39 ID:yq8byqX2
2つ該当した。
醤油ラーメンと餃子食って来る。
デコトラ〜の鷲〜♪
深夜に仕事することになったんで24hのラーメン屋探してたらここにたどり着いた
食って今帰ってきたんだがとにかく獣臭がすごい
豚をシャワーで洗った水でスープ作ってるんじゃないかってくらい
ニンニク大量に入れて多少緩和されたが俺はちょっと苦手だな・・・
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/21(水) 04:56:15.51 ID:vfXw+4ll
店外にまで漂う獣臭を乗り超え入店し、店内に充満した獣臭を乗り越え食券を買い
その獣臭のする物体を口に運んだのなら、それは決して苦手ではないのかもしれない
429 :
拉麺店:2012/03/21(水) 05:05:45.28 ID:f0hx83vS
山岡家、好みは別れるよな。
俺は大好きだぜ〜。
多目に濃い目だぜ〜。
ワイルドだろ〜。
実際、見た目は中性的だぜ〜。
マイルドだろ〜!
臭い店舗と臭くない店舗があるのはなぜですか?
ニボトン俺的には旨かった
レギュラー化してくれればたまには食べたいかなって思える味だった
ただ前にも言われてたが麺は普通の太麺でいいと思う
>>428 うん。自称ラーメン好きとしてはもちろん最後の一滴まで飲み干したよ
だが朝からスーパーゲーリー・・・orz
体にも合わなかったようだw
>>433 まぁ山を食すと1度は、下痢になるぜ
むしろ下痢はデフォだろ
体調がスコブル調子の良い時以外逝くと、下痢で逝ってしまう危険と隣り合わせ
なんだよな。
>>433 非常に危険な状態だと、存じあげた訳だよwww
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/21(水) 16:14:42.23 ID:zhJqeDUO
俺の場合、ゲリというよりケツの穴が痛い。
上の口だと辛味噌中辛が美味しくいただけるんだが、下の口が拒否症状起こしてるみたい
下痢にはならないけど血糖値が大変なことにorz
朝の血糖値を見てからしか食べにいけない。
先日、にぼとん食いに21時頃に狸小路4丁目店に入ったんだけど、売り切れてたよ。
人気なんかね。
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/21(水) 17:54:54.24 ID:k+39z6yN
辛味噌ネギチャ中辛濃いめ多め硬め中盛を今頼んだッス
昨日2回喰ったから今日は行かない
昨日は朝ラー喰って夜も行ってもうた・・・
夜は辛味噌大辛喰ったので流石のオラのケツもカチカチ山だ
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/21(水) 18:04:28.67 ID:DO2BmRpE
どんだけ〜
>>440 おい!良いこと考えた!
そのカチカチ山を俺に冷まさせて く れ な い か ?
443 :
437:2012/03/21(水) 19:22:21.59 ID:NJZKkw2x
ウホッ!
昼に塩中盛りCセットスープまで完食して食後に500mlのライフガード飲んだから250超えてるorz
車検が必要になるということか
ニボトンうまかった!あの麺もわるくない
麺は平たい方がいいような
>>443 血糖値見る機械って指にプスっと針が刺さるやつ?
糖尿病にならないようにガンガレ!
あいにく俺はカチカチ山にしか興味がないぜ?
ネギ食ったけど、ゴミみたいに刻まれたチャーシューが2,3個入ってるだけだった。
あれはないわ
侘しいよなデフオのトッピング
絵に描いたような端肉だよなw
451 :
拉麺店:2012/03/22(木) 00:32:23.61 ID:b8JHzihg
確かにネギ食べた時のチャーシューは…
無いよね。
後悔先に立たず!
後の祭り!
ネギラーメンのチャーシューはいつもコロチャーに変えてもらってる
チャーシュのカスみたいなコロチャー だめだね。
今朝、南2条に行ったが、混んで食うのを止めたよw
老舗は強いな!
南2条店は朝から混んでるのか
おれもコロチャーの良さがわからない
コロチャーって立方体のやつを発見出来たらラッキーみたいなゲームかい?
>>457 さすが分かってらっしゃる。あの「当たり!」感。小さな幸せ。
コロチャーのくせに、サイコロじゃないのが殆どだからな。
何度か頼み比べてみたんだけどさ、俺のよく行く店舗の場合コロチャーの方が当たり率が高いのよ
前に別の店に何度か行く機会があったけど、見事に全敗だったから店によるのかも
てかみんなコロチャーダメって言ってる時点で俺の行く店舗が特殊なだけかもしれないがw
俺の行く店もペラいチャーシューはがっかり感があるが
コロチャーはしっかりしていて当たり感がある。
で、いつもコロチャーの辛味噌つけ麺なんだ。
山の辛味噌は飲みきれん
つけ汁としては悪くないと思うんだけどな
俺の行きつけの山で店員の神シフト発見した。
この店員チームの作るラーメンはスープ濃度もチャーシューの厚さも店長が居る時とは段違い。マジ旨い。
別に店長いる時も通常の山のラーメンで悪くはないんだが、しばらく店長と顔を会わすことはあるまい。
店長が作ると不味いし、バイトとおしゃべりに夢中で働かないし、
バイトにいいところを見せたいのかやたら尊大な態度をとるし、
店長のいる時間は避けるようになった。@高崎中尾店
テンチョーに言うたれ!
おどれが作るのんがいっちゃんマズいんやで!と
まずいまずい言いながら食えば気が付くだろう
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/23(金) 11:31:41.97 ID:fVPVmoWr
喰い終わったら丼に反芻して帰れ
三省堂 大辞林 第三版
はんすう [ 反芻 ・反蒭 ]
( 名 ) スル
@ 牛などが,一度のみこんだ食物を胃から再び口中に戻してかむこと。
A 繰り返し考えたり味わったりすること。 「師の忠告を−する」
一粒で2度おいしいってことか
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/23(金) 13:02:46.47 ID:lEZtpfxO
下痢べん家
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/23(金) 13:27:32.33 ID:p/RUdZpi
近所は店長いないとなー、女だけのシフトの時にいくと
麺の湯切りはひどいし、なんかヌルいし
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/23(金) 13:46:22.11 ID:1GwFjjgo
薄くたっていいじゃない、山岡家だもの。
不味くたっていいじゃない、山岡家だもの。
下痢したっていいじゃない、山岡家だもの。
臭くたっていいじゃない、山岡家だもの。
ぬるくたっていいじゃない、山岡家だもの。
高くたっていいじゃない、山岡家だもの。
吐いたっていいじゃない、山岡家だもの。
おーーぅ! いいぞぉ、その調子だ!!
ココのスレを取締役がみて改善するからな!!
野田店は女性だけのシフトでも全く問題なし
>>468 そうじゃなくって、使い方が間違ってると言うことなのだ!(-。-#
このスレ…いや板のはんすうはアホばっかじゃの
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/23(金) 17:42:51.71 ID:O6lp2Byk
行ってくるぜ!
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/23(金) 17:46:57.94 ID:TJLRQgwF
野田店の女性陣
通称は白鷺軍団ですがそう言われてるわけが分かりました!
野田には鷺山があってそこから取ってるみたいですね!
しょ…しょうゆうこと
醤油の見た目がまんま味噌なんだよ。
特味噌の味噌の甘味が全然なくてちょっと辛いんだよ。
でもピリ辛味噌とも辛味噌とも違うんだよ。
登山の時間を変えるといろいろ変わるね。
残念だったのは、二品とも震えるほどマズかったってこと。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/23(金) 22:05:20.66 ID:6ZjWlNkp
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/23(金) 22:59:03.58 ID:5hAO8vml
にぼとん結構うまかった
獣臭が緩和されてる感じだったから一般受けは結構いいかもね
山に行ったら、ラードで顔がつやつやになった、うれしい!
久しぶりに辛味噌チャーシュー食いたいけどなぁ
最近ギャルが店に入るところをよく見るんだけど、地味に最近の娘受けしてるんじゃね?
あまり沢山来られると困るけど
俺は山ガール二人組をよく見る
「今日は私味噌しよ」とか慣れてる風の言葉聞くと結婚したくなる
辛味噌・特味噌ハーフ&ハーフを早く導入しろ
値段同じどうしだから良いだろ?
にぼとん旨いけどそっちの導入が先だろ
にぼとんのチャーシューをデホルチョにすんのが先だ!
段々と不健康族が増え始めたぞw
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/24(土) 08:02:04.62 ID:P5QOHg35
臭いラーメンばかり食ってる女の股ぐらなんざ言わずもがなだろ
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/24(土) 08:16:56.11 ID:v+TbcKku
とそうやってやる前から決め付けて気が付けば30才超えて童貞ってゆー
女のマンコから山岡家の臭いがしたらどうする?
舐める
昨日ニボトン食べた、まあまあではないか
でも今まで一番味変えたかw
そのまま→胡椒、醤油、七味→ラー油、豆板醤を各少量→ニンニク
麺がスープに負けてる感が否めないぞハゲ
新しいクーポンはよ配信しろよ
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/24(土) 10:22:55.20 ID:x+GDZvf3
昔、胸元ザックリあいた服きた美人なお姉さん2人組が深夜ウチの店にきた
2人とも辛味噌20辛の注文。
頭おかしいだろ、と思いつつもつくって提供したら『店長よんでこい』って言われた。
店長がきたらその2人組は店長に一口食ってみろと命令。
辛いもの苦手な店長は一口食べてヒーヒーいって裏に逃げて行った。
2人組は大笑いしながらその辛味噌ラーメンを完食して帰っていった
やっぱ頭おかしかった
どんなプレイだよ?
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/24(土) 11:07:19.71 ID:D2hswMP1
ブラックペッパー変わった?
香りや辛味が強くなった気がする
食いに行ったら気にしてみてけれ
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/24(土) 11:11:23.38 ID:v+TbcKku
そりゃ農作物だから収穫した年や場所によって風味は大きく変わる
店舗によっては辛味噌に20辛なんてオーダー方法あるのか?
通常の大辛だけでケツの穴カチカチ山なのになw
韓国人ねーちゃんじゃねーのか?
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/24(土) 17:52:03.37 ID:FBcYem7J
キャンビール片手にカレー↓
>>498 激辛+2までは無料でそれから1辛ごとに50円だから
20辛だと辛しトッピングだけで700円か
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/24(土) 18:09:36.59 ID:v+TbcKku
ココ壱のやり方を真似したっぽいね
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/24(土) 19:49:11.08 ID:/1L39UBA
辛味噌 普通の味噌にトウバンジャン+粉唐でもよくない?
CoCo壱番屋で3辛とか5辛にしないでとび辛スパイスをぶんぶんに入れるようなもんか
>>505 coco壱の辛さは、あの香辛料使っているの知らないのかしら?
CoCo壱の話なんてしているから晩飯カレーが食いたくなったじゃないか。
朝ラーにレトルトカレーをのせただけの
その名も朝カレーラーメン新発売!
にぼとんカレー
ボットン大盛+チャーシュー増しで、1220円
高ぇな、朝ラーサンセットで690円
いや数時間前に、にぼとん+半ライス喰ったからね
クーポンが付いてねぇメルマガなんていらねぇんだよ
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/25(日) 16:54:54.95 ID:OB54kUw+
セックスしてぇよお!
味が戻ったらな
ま、まさか俺と?
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/25(日) 19:02:15.91 ID:rH2VgN22
にぼとんラーメンまあまあだったわ。
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/25(日) 19:04:12.53 ID:rH2VgN22
pcメールのクーポンはクリックするところがなく、文面を見せればいいんですよね?
店員に見せたら必死に萩原さんの文章読んでました。
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/26(月) 00:40:06.72 ID:uKsVPJoS
山岡家に初めて行ったツレが店内に流れてる音楽を聞いて『なんだか家電量販店みたい』って言ってた。
♪らーめんのやまおかや♪
山岡家のテーマ、
フルコーラスを聞きたいと思っているんだけど
いつも必ず「サンデーセットが」どうとかナレーションが入って聞き取れず。
どうにかして聞けないものか。。。
着ウタにしたい
523 :
395:2012/03/26(月) 01:35:38.06 ID:TF6E1jeE
にぼとん普普少。リピート。
最寄の山がスープ薄いので最近避けてた。だから、先週のにぼとんは、
ひたちなか店で食べたんだ。これは美味かった。でも今日は時間なくて
最寄の山に行った……ダメだ。スープ薄い店では全然ダメだ。味が違う。
最初の頃「甘い」ってカキコあったけど納得。汁一口目の後味が甘いわ。
節も少ないし、煮干しの強さなんて殆ど感じない。肉は薄く小さく。酷い。
同じ構成でここまで違うものになるとは…。水戸城南店、ダメだわ。
店舗格差すさまじいよな
中の人しっかりしてほしい
まさかマニュアルが無くて、作り方は口伝えって事は無いよな。
店によってこんなに味が違うチェーン店は他に無いぞ。
ブレの範疇なら許容できるが、明らかに違う味なのだから、言わば全く違う店レベル。
エリアマネージャーを配置するとか、チェック機関を作るとか、なにか早めに手を打て。
更なるチェーン拡大をするならば尚のこと。今後が思いやられる。
526 :
sizuoka:2012/03/26(月) 08:59:17.22 ID:T6qmxwYV
確かに此処の店の味の差は、もう違う店だよね。
多目、濃い目にしても追い付かない!
富士宮店に行くなら、富士店に行きます。
それが山クオリティ!
社員とバイトのお喋りの多さから察する通りだろうか
なるべくバイトに負担を分担したいがオープンキッチン故に客にはマイナスにしか見えない
しかも接客技術無いからオーダー時、商品提供時が下手くそ
辛味噌つけ麺大盛り硬め濃いめ脂普通酢抜きに岩海苔味玉&半ライス
今、腹パンパンだわ…
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/26(月) 13:54:37.88 ID:jkaxNuUa
にぼとんと辛味噌どっちが美味いの?
やっぱ辛味噌だろ?辛味噌ユーザーさん
ここのステマ要員は高い方をすすめるんだよ
トッピングの話があって
必ず“ライスをつけて”というのが加わる
じゃオススメはライスってことで
ザッツ・オール!
ハゲちゃん、俺はにぼとん喰ってくるよ
>>526 富士宮店は歩いて5分くらいだからよく行くんだが富士の方がいいのか?
スープは差を感じないけどチャーシューは日によって明らかに厚さ(量)が違うよな
なんでここはこんなにまずいのょぉ!
そのまずさがあとを引くんだよね
ニボトン食ったけど、あれはある意味完成された味だと思った。
リピートはないけど。
つうか山岡家はマクドナルドと同じような商売するようにしたのか?
限定メニューに当たり外れがあることまで真似することないのになw
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/26(月) 23:23:36.49 ID:DY8Ajw/x
ハズレの限定はデフォの引き立て役だよ
ニボハきつい
鈴鹿店の跡地にできたスーパー背脂専門ラーメンって山岡家が母体らしい
一度行ってみよっかな
発展した北海道は飽和状態でオワタ!
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/27(火) 10:10:07.55 ID:gkiVuwsI
北海道では大阪王将も経営してるからな
売上が悪い所は大阪王将に変わるかもしれん…
山行ってくる!
クーポン玉子かな。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/27(火) 18:39:30.81 ID:JosHcaRS
やべ、いまから辛味噌くいて
どうするか
いけよ
いくなよ
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 02:38:33.30 ID:EfObOfkB
いいからこいよ
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 03:47:25.25 ID:N0dYEGXy
何で大阪に山岡家ないねん!
>>551 むしろ、なかった方がよかったと思おう。
あの匂いが立ち込めてたら、たまらんし、他にうまいもんあるし。
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 05:23:03.12 ID:9m/rZ105
因みに山車とは関係ないよ
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 09:09:58.90 ID:JfrCkAEA
ゲキマズ555!
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 09:17:24.34 ID:EIEIesJN
551の肉まんマズッ><
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 09:55:24.11 ID:79DR8FAs
558 :
↑:2012/03/28(水) 10:05:04.09 ID:EIEIesJN
これ携帯じゃなく割としっかりしたデジカメで撮っただろ?
撮る時か撮ったあとで少しアンダー補正した?
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 10:10:36.58 ID:EIEIesJN
でも山岡家って家系だとばっかり思ってたけど違うのね
富士店いいな。
都内から仕事で清水に来た帰りに富士で今まさに食ってるところだが、スープが薄くなくて旨い。
このスープのコクは久しぶりに味わった。臭いけど旨い。
店長らしき男は作りながらも元気に接客してるし、おフェイスは揃って残念な女の子達も愛想が良く嫌味の無い接客に好感が持てる。
俺が一番よく行く牛久店とは比べちゃダメだけど、店内も綺麗で清潔。牛久店のように床がヌルヌルしてないのは、車のアクセルが汚れなくて有り難い。
以前のレスで富士宮からわざわざ富士に通ってる人が居たけど、それも大いに頷ける。
あまり静岡に来る機会は無いがチャンスがあればまた来たい。
で、結局何が言いたいかっていうと、ここのエコ箸はゴツ過ぎて使いにくいってことだよ。
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 11:30:56.37 ID:79DR8FAs
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 11:47:38.99 ID:EIEIesJN
やっぱりね!
絞りは開放近くかな?上手に撮れてんじゃん!
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 11:47:59.96 ID:EIEIesJN
ROW→RAW
>ここのエコ箸はゴツ過ぎて使いにくい
使った箸はちゃんと箸箱に戻してから帰れよ
いやいやいや
箱に返す前にちゃんとなめてきれいにしないとな
俺は富士店しか行ったことがないんだが当たり店なんだなw
よかった、今度富士宮行ってみようかなぁ〜って思ってたよ
でも本当は静岡市に出店してくれると嬉しい
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 17:03:04.60 ID:Ht7a/nzO
えっ?あの箸ってサービスじゃないの?
ごっそり持って帰…いや、なんでもない
南に南下すれば、するほど、脂ギドギドくどいラーメンは、敬遠されるなぁ。
大阪より南は特に、そばでもうどんでも汁は薄口だよな。
北に上がれば、反対に濃口になるんだよ。
青いきつねを箱買いしたら、箱に【東】マークがはいっていた。
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/28(水) 17:54:36.44 ID:EXHKCBN+
赤いじゃね?
青いウサギ買ったら覚醒剤が…
明日は山に行くどー!!
573 :
拉麺店:2012/03/28(水) 23:46:21.69 ID:1FxDcFKZ
静岡県清水町?国一にある店も美味いよ!
富士宮が特別だと思う。
県外でも何件か食べたけど安定してた。
俺の中では、ダントツで宮が…
九州の山、話題が一切出て来ないなw
やはり、本場では受け入れられないか?
つけめんは醤油と味噌どっちがマイルド?ピリ辛じゃない???
あれだけ離れたところにポツンと作っても駄目だろう。
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/29(木) 00:16:09.47 ID:50ybAVTZ
h
今までいろんな所で100回以上クーポン画面見せて来て、初めて「OKボタン押して下さい」って言われた。
もちろんOKボタン押さずに電話閉じてやった。
だってクーポン乞食だもん。
常習犯罪者ですね? 100回を超える確信犯ですね。
ちょっと、うんこ(くだり気味 ニオイが強烈)してから昼時にふさわしい話を聞こうじゃないか。
うん、常習だよ。
押したら負けかなと思ってる。
最近ニンドバの文字を見ないな
ニボトンばかり
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/29(木) 18:40:48.66 ID:meFuhyuy
最近クーポン少なくね?
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/29(木) 18:45:16.39 ID:PXn8Teds
経営が軌道に乗ってるということ
良いことじゃないか
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/29(木) 19:53:55.27 ID:c3m96CFE
メール会員は常にトッピング一品サービスにしたらどうか?
絶対登山回数増えるね
プラス期間限定メールを見せると半玉増しとか
新聞折込と違ってメールはコストかからないし
>>585 俺、それやってくれたら確実に今より行くわ
現在、月1+クーポンあったら行く くらいだけど、月3〜4くらいにする
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/29(木) 20:54:21.07 ID:jSZ9O9vH
スープをなんとかする気はないのか?????
皆あーだこーだと、文句ばっかだな。
理想を掲げるのなら自身で山に入社しろよ。
山があるだけで幸せだとは思わんのかよ
深夜〜早朝に営業してるだけでもありがたい
その深夜の登山。ラスト・ニボトン。ニボシの顔も三度まで。
にぼとん普普少+白髪ねぎ。白髪ねぎ合わない。そんで甘い。
油少なめ指定も、にぼとんに合わないのかも?と思い直したわ。
それとも単に、早々と飽きてしまっただけなのか?いずれにせよ
ここまでか。
俺的にはニボ豚の高評価がすでに理解不能
いつもの叉焼のほうがうまいと思う
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/30(金) 09:12:38.83 ID:ojuV8KHp
じゃあそっちをオーダーすれば良いだけでは?
それとも何か事情があるのかな?
クポンキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!
くーぽんキタ─wwヘ√レvv〜─(゚∀゚)─wwヘ√レvv〜(゚∀゚)─wwヘ√レvv〜─(゚∀゚)─wwヘ√レvv〜─!!!!
ショボい。相変わらずショボい。
バギーは鬱か?
今日は久々の平日休み。
カミさんと子供たちも出かけたし、たまには一人で登山してくるか。
クーポンの味付け白髪ネギってネギ増しと同じなのかね?
いつもネギ増ししてるから、同じならこれ使ってみるか。
行ってきまーす
クーポン北
いたたたたたたた
痛いは「た」が多いとどっかのアニメになっちゃうなw
ハギーの作った特味噌食べたい
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/30(金) 15:46:05.24 ID:ojuV8KHp
無理はしなさんな
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/30(金) 20:31:25.04 ID:OUD0roI1
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/30(金) 21:09:41.71 ID:FsVHgIfV
>>598 ネギの盛りが良いね
ウチの近所じゃこんな多くないな
うらやましい
>>601 ネギチャーシュー麺にネギ増しだからねw
平成元年に牛久店で初登山してからはや二十数年。
ぜったいに早死するな、俺。
ナニワとモアレみてーな回顧録ですな
ハギーはケンシロウにはなれないな。
今日行こうかな・・・
土曜日もサービスセット注文できるんだよね?
100円渡せば特味噌にしてくれるんだよね?
大雨の中、行ってきた
話題に上ってた富士店、いつになくスープが濃いw
特味噌Aセットをクーポンで中盛、780円
普段は特味噌大盛にクーポンネギで840円だから60円お得
でも、麺が足りない、半玉少ないだけで物足りない・・・
ミニチャーシュー丼なんて焼け石に水
ハギーさん、特盛クーポン待ってます
にぼとん、普通にうまいじゃん!
普通の山よりパンチがないけど、こんな味もありだろう。
にぼとん!
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/31(土) 18:36:19.51 ID:cey+7lko
2BOt
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/31(土) 19:21:43.79 ID:ARs7q66v
麺変わった??
ゆで時間が短かったし食感も違った
スープも薄かったし・・・・
悪い方向に向かってるね
>>610 それはどのラーメン?醤油だったら俺も経験したな。え?と思ったよ、ただの油汁w 普通で頼んでるのにおかしくないか?って言いそうになったし。
まぁ、また行って見るけど薄く作ってたら言うからな。にぼとんは濃かったけどな。
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/31(土) 20:48:31.47 ID:ARs7q66v
>>611 この頃はどこの店で食べても程度の差はあるけどうすいね
にぼとんはデフォのスープに煮干+こってりのタレを入れてるから濃いと思うよ
店舗の差もあるけど、その時間にいる店員にも味の調節が違うと思ううんだ。
辛味噌の中辛でも喰えないほど辛いときもあるし物足りないときもある。
それも全て受け入れてるんだ、俺は。
味音痴だから
富士店は山岡家の最後にして最強の砦だな。
まぁ、チェーン店のくせに○○店のスープが濃いとか薄いとか、○○店の味が○○店よりはマシだとか、
店によって物凄い差がデカイのは如何なものかと思うけどね。
普段はチャーシュー2枚をトッピングしてるけど何となく白髪ネギ選んだ日に限ってデカ厚脂身ベストのチャーシューが乗ってた
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/31(土) 21:27:48.96 ID:m1g6R/nt
浜松薬師店は薄い
このスレ見てると時間帯にもよる様な書き込みがあるけど
それっておかしくないか??
常に完成されたスープを出すべきじゃないのか
>>617 薄いと思ったら濃いめで頼めばいいんじゃね?
味の濃薄選べるんだし
半玉クーポン見せて味玉半分で出された時は笑うしかなかったなw
そういや今日クーポン来てたね
>>618 濃い 薄いって たれの量のことじゃないからな
頭か
いいえ子種です
>>618 濃い薄いはスープの濃度の話であって、タレの話じゃないからw
お前みたいな味が付いてりゃ満足できる馬鹿舌が羨ましいよ。
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/01(日) 09:35:03.73 ID:ljPvm+T2
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/01(日) 11:44:18.91 ID:2zdUYgH6
チャーシューが年々小さくなってるのは、企業努力のたまものか?www
o
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/01(日) 15:24:45.99 ID:253ZyN2k
拡大路線を取り劣化していく質
温かく見守っていこーぜ
拡大すればするほど損失が増えていく現在の日本でいかに利益を出すか。
いずれ、味が落ちれば客は離れる。外食界の掟だからな。
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/01(日) 18:38:08.75 ID:XfVwWv0R
ところがこの山岡家のラーメンの味はこれ以上落ちようがないところからスタートしてるから
味の面では落ちる心配が要らないってゆ〜
特味噌は旨い部類だと思う
にぼとん食ったけど、不味いな。煮干の嫌な臭いしかしなかった。
多分、煮干の頭や内臓も一緒に粉末にしてんだろうなぁ。
その辺の処理間違うと、駄目だよ。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/02(月) 08:08:02.67 ID:iUQad2/M
煮干エキスだと思います
ガチで朝ラーをレギュラーメニューにして欲しい
朝らー 札幌一番塩ラーメンみたいだよね
期間終了しないか?にぼとん
基本に帰りやくみの量を増やせよな!
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/02(月) 12:26:43.37 ID:mFAblFKS
>>618が面白すぎて仕事中も思い出し笑いをしてしまう。
こんだけ随分長いこと散々スープが薄いと大騒ぎしていた中、一人だけ元ダレの量のことを考えていたのかと思うと胸熱。
真性の馬鹿って本当に居るんだね。
いでよ!15年前おじさん!
は〜ぃ♪
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/02(月) 17:18:04.73 ID:ocrFrUgo
15年前はすがきやにハマってたな
すがきやにハマってたのは、25年前だよ。
すまたにハマった時期もあったな。 よかったよ。
おっと、すがきか・・・
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/02(月) 17:53:32.81 ID:NIYA+ddW
童貞が無理はしなさんな
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/02(月) 19:16:17.19 ID:vwXsJAcC
池袋で家系あるの知らんかったがここで池袋で臭い系のラーメン食えると知って幸せになった
もっと価値がある店だと思う、池袋に長浜系の臭い感じれるラーメンないもん
池袋ウエストゲート山
だから何度言い聞かせたら分かるのだろうか・・・・?
--------------------------------------------------
【 注 意 事 項 】
・ 家 系 じ ゃ な い よ
--------------------------------------------------
と、聞かせているのに・・・・・・・・
違うとしても味は同じようなもんだろwあの臭みのあるラーメンは池袋には貴重
まあ大塚行けばボタンがあるが
クーポン来てたの知らんかった
今日行ってくるわ
九州では通用しないがwwww
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/03(火) 13:18:28.66 ID:H3D/imzf
オマエ九州じゃないだろ
九州って、生煮えの麺をハリガネとか粉落としとか言って喜んで食べてる土人どもの巣だろ?
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/03(火) 13:29:08.41 ID:H3D/imzf
麺と言うか極細麺な
tesu
初めて食ったときはまずいと思ったのに
3回目ぐらいから完全にはまった
644 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/04/02(月) 19:16:17.19 ID:vwXsJAcC
池袋で家系あるの知らんかったがここで池袋で臭い系のラーメン食えると知って幸せになった
もっと価値がある店だと思う、池袋に長浜系の臭い感じれるラーメンないもん
647 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/04/02(月) 22:18:04.35 ID:vwXsJAcC
違うとしても味は同じようなもんだろwあの臭みのあるラーメンは池袋には貴重
まあ大塚行けばボタンがあるが
N1OMivzbはvwXsJAcCが好きで好きでたまらないということはよくわかる
単純接触効果で旨いと感じるのか?
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/03(火) 17:48:17.59 ID:H3D/imzf
そうだったそうだった!そこまでは覚えてなかった!
× 道民
○ 土民
>>617 薄いと思ったら濃いめで頼めばいいんじゃね?
味の濃薄選べるんだし
662 :
↑:2012/04/03(火) 23:06:15.36 ID:xRljDZ5G
いいかげんこいつ死なないかな
>>617 薄いと思ったら濃いめで頼めばいいんじゃね?
味の濃薄選べるんだし
あれ!何だか、にぼとん喰いたくなって来たぞ
しかし朝ラーも喰いたいな…
朝まで我慢出来るかなと思いスレを覗いて見れば
これまた眠い展開…
感謝するぞ、さぶさぶスープ濃度マンよ
初登山で味噌ラーメン食ったけど、いまいちピンと来なかった
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/04(水) 00:42:46.95 ID:tl9VEYFx
まぁチェーン店だしね
夜中にやってる利点を受けられるないなら行く必要はない
営業時間変更のお知らせ・・・密かに24時間になった店もあるのな。
人それぞれや
神格化はしちゃいかんたい
昨日の深夜に行ったらカウンターにスーツ着た客がいて分厚いファイル広げて店内を観察してる感じで
しばらくすると店員に話しかけて店の奥に消えてったんだがエリアマネージャーみたいな人なのかな?
あと俺より15分ほど先に店から出てったカップルが駐車場でカーセックス始めるところで気まずかった
ニンドバして興奮したのか?深夜の登山はまだまだ研究の余地があるな
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/04(水) 09:17:06.74 ID:SooMJfhu
さぶさぶスープ濃度マンって何?
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/04(水) 10:48:32.51 ID:9j1u87nh
山岡家って土方率高そうだな。このスレもな
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/04(水) 10:58:11.14 ID:3nIp+Ekz
土方歳三ファンキタァーーーーーーー!!!!!!!
>駐車場でカーセックス
110番しろよ
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/04(水) 11:59:09.77 ID:3nIp+Ekz
自演乙
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/04(水) 15:57:04.77 ID:4pvtTvh2
隣の奴いきなりご飯に水ぶっかけてア然としてたら今度はラーメンに水、食べては水入れ、また食べては水入れ、醤油入れ水入れ 、いつになってもスープがなみなみとw
水ご飯に今度はラーメンのスープぶっかけて独り言いいながらちゅぱちゅぱ音立てながら食べてる人見た、一気に食欲無くなった、新しい食べ方なんだろうか世の中広いなと思った
長文が流行ってるのか
一回だけクーポンがハイテクのやつあったよね 一回だけ開けるWebページみたいなやつ
店員もちゃんと見てないし誰が何回使ったなんてわからないよね
俺はいつもチャーシュー二枚です
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/04(水) 19:51:41.61 ID:3nIp+Ekz
山岡家の勢力拡大が止まらない!
甘く見てるとマジで天下獲るんちゃう?
株買うならいまやでー
心配するなよ(笑)
北海道は下火傾向突進中!
このごろ、山は開店当初の初心を忘れかけてる感が否めない。
山岡って牛久が本店?
北海道なの?
トンコツ臭いラーメンはハマったらやばいなマジ山岡屋最高
本店を札幌に移したんだろ。
さぶさぶスープ濃度マンって何?
お前のことさ
689 :
群馬スレより:2012/04/05(木) 13:20:54.47 ID:I3NSGL+k
532 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/29(木) 23:00:44.15 ID:DuKX2LXA
一蘭 昨日チラシが来たのでいってきた
19時頃 約20人待ち
店の人が現在20分待ちですとコール
段々列が増えて30分待ちですとなる
カップルやファミリーが多いのに驚いた
赤ちゃん連れが2組もいる
窓から中を見てみな不満たらたら
きちんと情報を出すべきだよなあ
お子様ガチャガチャ無料とかチラシにあったもの
誤解するだろ
味集中カウンターは狭くて息苦しい
俺達はラーメン豚であってブロイラーじゃない
膝上にも頭上にも荷物置きとかがないから
荷物は車に置いてこないとだめだぞ
ラーメン790円替玉(1玉)160円 計950円
あんまり群馬民をバカにするなよ
どういう値段付けなんだ?
近隣同種の店は一風堂とばりロ馬とばりきやだが
この中で一蘭が一番きれいで一番従業員がよくて一番不味い
麺もスープも何これ?上にのってるのはネギ刻み少々とチャーシュー2枚だけ
チャーシューの大きさも柔らかさも景勝本店と同じだが厚さは2分の1
麺の量は替玉1玉追加してもふじ麺普通盛200gよりずっと少ない
ここは深夜に便利な店なんだろうな
それ以外の時間に逝くやつがバカだ
近くの山岡家中尾店が中田店長になってから味が落ちて店が汚くなったから
まあ選択肢が増えただけよかったかもしれん
>群馬民をバカにするなよ
あきらめてください
まずぅぃ〜、なんでぇこんなぁにぃまずぃのょぉ〜?
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/05(木) 14:21:03.29 ID:EYXcZSsJ
臭い。ウンチが入ってるの?
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/05(木) 14:22:51.88 ID:8poMIP3T
さぶさぶスープ濃度マンって何?
にぼとんは生卵かけた方が上手いはず
トッピングに生卵追加希望
にぼとんに白髪ねぎあわんかった
にぼとん却下! 3000点
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/05(木) 19:41:28.66 ID:DdHBx225
牛久の山岡家って他の山岡家と比べてなんであんなうまいの?
まあ最近二郎ばっかであまり行ってないが
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/05(木) 19:51:33.06 ID:DdHBx225
ミスったw
牛久じゃなくて守谷でした
なんだ、また聖地がどーのとぬかす輩がわいて出たのかと思ったぞ
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/05(木) 21:57:56.90 ID:8poMIP3T
さぶさぶスープ濃度マンって何?
お前のことさ
もっと濃い長浜豚骨臭い奴希望
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/05(木) 23:45:36.22 ID:bpSAMu7R
マック後の山岡家
最高の一時やで〜
味噌は癖になるな
味噌で豚骨臭するラーメンは他にはないからな
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 04:14:42.28 ID:LCKRMbZI
さぶさぶスープ濃度マンって何?
基地害のお前のことさ
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 05:56:47.18 ID:LCKRMbZI
さぶさぶスープ濃度マンって何?
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 06:55:15.85 ID:UOpJAPl5
油多めにすると表面に1センチぐらい層ができてきれい。
オーロラに見えた
缶入りラードだな。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 16:32:46.75 ID:sh+5HRhK
天下を獲り得る可能性を秘めた大型チェーンや
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 17:34:25.53 ID:LCKRMbZI
さぶさぶスープ濃度マンって何?
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 18:07:44.77 ID:sh+5HRhK
オマエがそう呼ばれてんだよ気付け
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 18:46:30.07 ID:C1sW22Uj
>>712の色のスープは濃度があってウマイはず
うらやましい
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 19:32:50.84 ID:LCKRMbZI
さぶさぶスープ濃度マンって何?
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 19:34:12.80 ID:WKRRQLFJ
おま
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 20:03:47.85 ID:EFHDzU8W
にぼとんの上に乗ってる赤毛のアンの髪の毛みたいなあれなに?
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 21:02:32.78 ID:sh+5HRhK
にぼとん爆弾!
毎週金曜日の夜に山岡家へ寄るのだが、今日初めてにぼとん食べてきた。おいしかったよ。
でもちょっとお高いから、来週からは、また普通の味噌ラーメンとニンドバに戻る。
>>723は、どこの山に寄ってくるものだか・・・・
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/06(金) 22:48:58.12 ID:LCKRMbZI
さぶさぶスープ濃度マンって何?
おめ
自演乙
黙ってNG
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/07(土) 10:54:33.41 ID:oeuGVlUy
山の限定メニュー高いよね
680円位が妥当じゃない?
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/07(土) 11:39:02.65 ID:VuICkEwL
全部高いよね
平日ランチはまあいいけど
データが存在しません。
有効期限が過ぎたか、画像が削除された可能性があります。
ウソつき乙
>>730!
タダのエロっぽい画像でラーメンの画像じゃなかった。
さっき保存しておきました。ヒヒヒヒ
>>730 山の旨そうなラーメン画像期待して開いたら。。。保存しますた
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/07(土) 14:44:21.20 ID:D0uLXN1Z
セックスしてぇよお!
山岡が高すぎていろんなの食べたくても
正油ラーメンしか食べられない
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/07(土) 21:11:32.82 ID:DWq1eWM+
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/07(土) 22:18:16.27 ID:HrwaNDhp
朝ラーメンて豚骨臭ないの?あれば食うが
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/07(土) 23:32:13.98 ID:VuICkEwL
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/07(土) 23:40:57.36 ID:VuICkEwL
開店資金?
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/08(日) 00:04:18.04 ID:gKHEn/8o
さて。深夜登山するか。熱々のスープをすするんだ。
まずはラーメンをすする
そのあとノリで巻いたものを食べる
ほうれん草で休憩したのちニンドバ
そして全てを完食したらライス投入
ノリやらニンニクで一気に汁ごと完食
ごちそーさまー
が俺のパターン
このスレデブとおっさんばっかなんだろうなー
今頃気付いたんか?俺は昨日から気付いてたぜ
朝ラーまで約30分・・・
ワイは喰うで〜!
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/08(日) 07:26:38.45 ID:MtAMbMEI
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/08(日) 09:35:22.91 ID:wbnNDaq2
ここのスープってセントラルキッチンなの?
実はね、俺は札幌白石区に住んでいるんだが、昨年の夏だったかな、近所の閉店したラーメン屋を
使ってラーメンの仕込み場ができたんだ。
その周囲は完全に山岡臭がして、住宅地だから文句でないのかな?と思うほどで、従業員が2人で
スープを仕込み、長ネギ刻んでいるんだ。
そこには「Grouing」とかいう看板はあるけど、これじゃあどこの店の仕込み場なのかわからんなと
いつも思っていた。検索してもそんな名前のラーメン屋はないし。
そして今朝の話だが、朝に仕込んだスープを密閉式バケツに入れてワゴン車で店に配送しているんだけど、
その車に山岡家のロゴ入った麺の入った段ボール箱が沢山積まれているんだ。店で使っている麺用の
バンジュウもあったので間違いない。
だから昔と比べてスープが薄くなったと感じるのは納得した。
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/08(日) 09:50:08.67 ID:68kpO8QR
>>750 オレは本州在住だけどこないだ店員が豚骨を鍋に入れてるのを見たよ
店の外もかなり豚骨臭がするし
こっちはまだ店で仕込んでるみたい
ただスープが薄くなったのは間違いない
店によって程度の差はあるけど昔の濃度のスープを出す店は近所にはない
これはいい情報だ
こんどその車追ってみよう
以前通っていた桑名店では確かに骨を沈めているのを見たな。
最近通い出した八幡店ではまだ見たこと無いけど。
というわけでこれから八幡店に行ってくる。
東京の山岡家って二郎より流行ってるの?
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/08(日) 17:05:02.68 ID:lmxZ1m2Z
>>754 同じ位かな。
不味くても腹一杯になりたい貧民層&観光客→二郎
でぶ→山岡家
って感じ
>>750 白石のどこら辺りかな? 偵察に行ってくるぜ!
もちろん、隣りの豊平区から参戦させていただくぜ。
関東界隈の山は、どのような仕込みをしてるモノだか気になるね。
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/08(日) 17:25:00.30 ID:sY5XeOZt
セントラルキッチンでいいから濃いスープを出して欲しい
759 :
753:2012/04/08(日) 18:14:44.19 ID:9KOBlQSv
ウホッ!八幡店も今月末から24時間に変更だと。
>>749 よくやった
晩飯食ったのに腹へってきたわw
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/08(日) 20:31:13.96 ID:Jh+uLaWb
巨大化を目指すという社長の宣言
見事有言実行じゃ!
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/08(日) 21:07:17.47 ID:Pmi0gLnU
↑新キャラが現れたか
虚大化の行く末…
>>753 熱烈な山岡家ファンですね。
京都から桑名まで通ってたとか…
765 :
753:2012/04/08(日) 22:06:39.02 ID:9KOBlQSv
>>764 いや、以前は四日市と川越の境界付近に住んでいたからすぐいけた。
んで単身赴任終了で滋賀の実家に帰ったんだけど、
しばらくは琵琶湖の東にある岐阜瑞穂や大垣、
たまに鈴鹿桑名に通っていた。
まぁ今でも車で1時間半かかるけど。
しかしまぁうちの県は山岡家はもちろん横綱にもスルーされているしどうしようもないな。
山岡屋なう
ニンドバなう
よだれだらだらなう
770 :
750:2012/04/09(月) 03:24:37.17 ID:1Y5J3vly
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 09:34:16.99 ID:eRgdoWjL
一体どこまで巨大化するつもりなんだ社長っ!
にぼとん
美味かったでぇ〜
前味噌食べたけど、プースーの味が忘れられなくて
また寄ってしまったわい。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 10:11:55.32 ID:eRgdoWjL
忘れる前に行ったのは正解
>>771 安心しなさいw
北海道は下火になったからね。
今は、大阪王将のFCをやってる始末だから
あとの望みは、内地と沖縄だけだよ。
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 12:18:51.29 ID:DAs0pUx4
沖縄ではさすがに受け入れられないだろう、この味。
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 14:59:58.23 ID:eRgdoWjL
777get!
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 15:00:41.59 ID:eRgdoWjL
ま〜ココ壱のように米軍人が家族連れで押し寄せる
な〜んてことはないかも知れませんね
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 15:12:57.59 ID:i87t6X5y
山岡家へ行った翌日ってかなりの高確率で下痢になります。
他のお店ではなりませんし、特定のメニューに限った話でもありません。
前レスでも下痢になるって書いてた人居ますが、
何がそーさせるんですかね?味は嫌いじゃ無いんですが
翌日映画観賞や大事な会議がある時は恐くて食べれません。
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 15:13:40.10 ID:eRgdoWjL
ビビリやな
長文の上にアゲちゃってすいません。
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 15:18:03.16 ID:eRgdoWjL
まあ5行までなら許容範囲だからいいよ
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 15:42:17.42 ID:YKWuKRob
今日朝、辛味噌ネギチャーシュー麺を中盛りで食べました。
休みなのでパチンコに行き、2時間後に醤油ネギチャーシュー中盛り油多めと餃子とチャーシュー丼を食べました。
さすがに同一店舗は恥ずかしいので、別店舗で今塩ネギチャーシュー中盛り油多めと餃子食べてます。
全くもって健康ですが、下腹ちょっと出ました。
高血糖は自覚のないまま進むから気をつけろよ。
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 16:02:00.87 ID:YKWuKRob
ご心配ありがとうございます。
先週血糖値計りましたら、88でした。
週3日同じ生活しています。
おそらく趣味の水泳で、月4キロほど泳いでいるのでチョイ体に悪い程度にしてます。
美味しくてやめれません。
夜は初めての煮干し豚骨にチャレンジします!
>>785 わかるわぁ
あのスープ癖になる。
にぼとん。俺はうまかったけどね
高山病にも気をつけろ
週一で山きめてるけど
塩分取りすぎはたまに心配になる
>>785 血糖値だけではわからんよ。HdA1cの数値が6.5以上あると糖尿確定。
4月1日以前の旧基準だと6.1でアウトだった。
九州唯つの北九が話題に出てこないぞ?
どうなってるんかな? by札幌南2条に昔通い詰めた者
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/10(火) 04:54:10.04 ID:m010h9jK
九州はとんこつラーメン文化の地。
山がとんこつベースでも種類が違いすぎる。
それに、九州のとんこつは意外とあっさいというか最後まで飲めるが、
山のは店によっては半分もつらい。
家系など言いきってるところが・・・・痛いでござる!
大げさ表現!ジャロに通報レベルでござる!
そのうち、西風味、東風味などと味が分かれそうな予感wwwww
西はあっさり系、東はこってり系、と別れるからね。
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/10(火) 11:35:06.18 ID:d5jibxKj
一杯のラーメンでこれだけ書けて素晴らしいレポだと思うよ。
海苔にスープが染みにくいのは俺も思ってたけど、やっぱり特殊なのかな。
>>792-794 開いてみたけど全然読む気がおこらねぇw
これを完読した時点で、おまえらの強い山岡家LOVEを感ずる
>>792 グダグダ長い。ラーメン食い歩いたとほざくクセに家系とかいうあたりも含めて
評価に値しないでいいんじゃないか
おのおのが自分なりの家系の定義に縛られるのはどうかと
こういう家系もあるんですね、という解釈が求められたい
顔文字のウザさが際立ってる
800 :
750:2012/04/10(火) 17:14:55.64 ID:m010h9jK
関係者ここ読んでいるな。
以前は窓か扉が半開きになっていて、だからこそ臭いが外に漏れたり中の様子が見えたのだが、
昨日・今日と完全に閉めて仕事している。まずいと思ったのだろう。
でもね、本当に山岡家の仕込み場だとしたらなんで別会社なのだろうか。
まあ山岡家のままだったら「店で仕込んでいます」と言ってるのが嘘になるからね。
子会社だったらIR的にも問題があるので、実質は請け負っている取引先という位置づけだろう。
今日は昼間に南2条言ってきたけど、あの店は骨董品的な店だなっていつも思う。
うなぎの寝床のような店、カウンターから作っているのが丸見え、オヤジが無愛想なのも。
いまじゃ郊外型の大型店、カウンターからも見えない、妙に愛想いい店ばかりだし。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/10(火) 17:21:06.26 ID:QdJVTksc
関係者ここ読んでいるな。
以前は窓か扉が半開きになっていて、だからこそ臭いが外に漏れたり中の様子が見えたのだが、
昨日・今日と完全に閉めて仕事している。まずいと思ったのだろう。
でもね、本当に山岡家の仕込み場だとしたらなんで別会社なのだろうか。
まあ山岡家のままだったら「店で仕込んでいます」と言ってるのが嘘になるからね。
子会社だったらIR的にも問題があるので、実質は請け負っている取引先という位置づけだろう。
今日は昼間に南2条言ってきたけど、あの店は骨董品的な店だなっていつも思う。
うなぎの寝床のような店、カウンターから作っているのが丸見え、オヤジが無愛想なのも。
いまじゃ郊外型の大型店、カウンターからも見えない、妙に愛想いい店ばかりだし。
>>513 さっきして来た
今日帰宅してからも嫁と一発
きついわぁ
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/10(火) 17:29:35.31 ID:QdJVTksc
>>801 子会社ネタ詳しく
スープって店で仕込んで無いの?
確かに仕込んでるところみたことないかもw
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/10(火) 23:19:05.82 ID:n2ZAVfe3
>>802 南2条サイコーだぜw
でもコーンを置いてないんだよな
ほとんどの登山家には関係ないだろうけど
おれは辛味噌にコーンをのっけて食べるのが
だぁーい好きなのだぁーーwww
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/10(火) 23:19:32.10 ID:n2ZAVfe3
臭い、不味い、油っこいでびっくりした。
もう二度と食べたくない
あ〜ドイツもこいつも、あ〜でもない、こ〜でもない言うけんどなぁ、結局、旨かったら善いんちゃうの?お好み付け合わせ(トッピング)麺、味、脂等の選択が、でき、おまけに、何時間おっても、文句ひとつ言われへん!ある意味なんとか喫茶越えたな!最高!
>>807 >臭い、不味い、油っこいでびっくりした。
そこがまたいい!
ここみてるとおもろいわ。
妄想やらネガキャンやらクーポンクレクレやらで。
まぁ、各々で素敵な山登りをww
挨拶無ェ 愛想も無ェ 店員全く覇気が無ェ
コクも無ェ 旨味も無ェ 厨房の中はグーダグダ
スープ臭い 油っこい 味が無いのに金は取る
活気も無ェ やる気も無ェ メルマガたまにやって来る
俺らこんな千葉中央区店いやだ
俺らこんな千葉中央区店いやだ
富士店へ出るだ 富士店へ出だなら
にぼとん食って 盛大に下痢するだ
うまいね
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/11(水) 08:29:10.02 ID:IjhGwmUY
社長!あんたはこの店をどこまでも巨大化させて行くつもりなのか!
もすかしてー一滴も残さず平らげるのまずい?
自殺行為だぞ!
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/11(水) 09:56:38.88 ID:l/HOzcv2
普通
普通
少なめ
だよな
かため、濃いめ、少なめじゃだめ?
>>800 昔はみな、丸見え調理場だったんだよ。
なにか手を抜けばすかさず、クレームを入れることができるようにと
山のボスの意向がw
二郎がジロリアンなら山岡家はなんていうの?
登山者
やわめ すくなめ すくなめ
だろ!
お年寄りかよ
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/11(水) 14:06:36.57 ID:l/HOzcv2
そういや麺ちょっと細くなってないか?気のせいか
昨日はあっかかたったねえ
今日はさむいねえ
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/11(水) 15:36:10.65 ID:fu9tyu6m
ビンビンだぜ♂
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/11(水) 15:37:33.28 ID:IjhGwmUY
飛ぶ鳥を落とす勢いの山岡家社長がCEOに!
息子の副社長が社長に昇格!
でもわかる〜
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/11(水) 17:12:50.13 ID:BuVhiZ0D
あ、書き込みの日付見たら今は4月だったのかorz
フライングどころかもうすぐ終わりじゃないか…
ニートは曜日だけで、日付の感覚がないと聞いたことがある
よく分かった
写真のチャーシュ大きいなぁ・・・
やはり北海道のチャーシュは小さいし、薄過ぎだな! 盛り付けも悪過ぎだしな!!
そろそろ、道内は潮時だね。
意味わかんなかった
ニートって怖いね
なんかすでに油が凝固し始めてね?
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/11(水) 19:13:00.58 ID:IjhGwmUY
それこそ山岡の醍醐味
ホタテマンも2代目友蔵じいさんも亡くなったよ
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/11(水) 20:25:22.14 ID:l/HOzcv2
力也も旅立ちか
ホタテマンが死んだの今知ったけどもしかしてすれ違いじゃね?
力也はたしか伊丹映画のタンポポ出てたな
ラーメン繋がりってことだろ
いや昔、磯とんこつにホタテが乗ってたのを思い出したんで・・・
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 09:18:08.68 ID:GhtNq/eO
>>833 にぼとんラーメンは普通のラーメンのチャーシューと違うからデカイで
普通のラーメンでもすっげー小っちゃいときあるし切ってる人次第だけど・・・
入店して食券買ってカウンターに座るや否や、挨拶よりも先に「カウンターは禁煙ですけどいいっすか?」と言われた。
どういう了見か知らないけど、いきなり失礼な店員だな。
別に俺は普段から煙草吸ってないからどうでもいいが、こんなこと突然言われたら怒りだす奴も出てくるぞ。
@笛吹店
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 09:40:45.61 ID:70piFu1N
甲府盆地には甲州街道に上り線と下り線に各1の山岡家があると言うね
山岡やんのチャーシューほどがっかり感で満たされるもんも
無いよね。
コロチャーなんて二郎の1/10の質量だしね
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 12:43:49.73 ID:vVPHqUX2
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 13:10:05.84 ID:70piFu1N
勝沼から韮崎に向う甲州街道にまず右手つまり上り線に見えてくる山岡家
そしてしばらく走ると今度は左側つまり下り線沿いにある
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 15:37:30.08 ID:l6Gj3YDp
ウンチじゃんコレ。
臭い臭い!
ホントに臭いよな
最初食べた時死ぬかと思ったわ
>>843 俺アスペだからどこが失礼なのかがわからん
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 17:09:53.14 ID:ieTzMImK
こっちは死ぬ気でうまいのつくってんだよ!
本気なんだよ!
頼むから真剣にくってよ。
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 17:37:53.51 ID:wvsDwoCU
山岡屋は普通だな。
新青梅沿いなら何回か行った
笛吹店 油っこいだけでスープ薄いよな
肉もペラペラだし
山岡本部の人 少し指導しろよ
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 18:40:57.29 ID:70piFu1N
どこまでも巨大化を続ける山岡家
間違いなく近い将来天下を獲る
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 20:17:43.63 ID:ieTzMImK
本気で頑張ってんのに。臭いとか不味いとか。
全員の口に合うとは思って無いしよ。
もう逃げ出したい。一生懸命作ってるんだけどなぁ。
評価するのはお客様だから諦めようかな。
カロリー制限食らってから一度も食べにいけてない。
味が変わったって話が有るけど、カロリーが少なければまた食べにいけるかな?
腹へった、にぼとん喰うべ
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 20:40:48.26 ID:IlMiW3rC
>>854 この頃はどこもそんなスープだと思うよ
少なくともオレの行ったことがある店はそう
コスト削減でレシピ変えたんだよ
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/12(木) 20:48:02.28 ID:GhtNq/eO
>>856 がんばってうまいラーメン作ってくれ
臭いのはここにいるやつみんな知ってるから気にスンナ
チャーシューケチってるのは北海道だけでなかったのか!
開店当初は厚めに切って期間が経つと、『ペラペラのチャーシュー』に切り替え!
強面で行くとチャーシューは厚いままだよ
薄く切られている奴はなめられている証拠
などと供述しており、
本気で頑張ってあの味なのか〜
↓本気で頑張ってレスしろ
岐阜瑞穂は最低
大垣まで行くべき
その辺りじゃ
飛び地がっぺむかつく!
ってギャグが流行ってるらしいな
ホームではスープが薄いのは改善された
でも、依然としてチャーシュー、コロチャーの当たり外れ幅は何とかして欲しい
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/13(金) 08:52:20.30 ID:iTMTIG2h
山岡家はラーメンチェーンの新しいモデルケースとして良いお手本になってますね!
適当な作成マニュアル
中途半端な社員教育
ずさんな品質管理
無理な事業拡大をすると
ウンコみたいなラーメンになるというモデルケースとしては最高だな。
8番らーめんのほうがうまいな。
北陸の人間しかわからないけどな。
「なんでやろ!山岡家」って感じじゃないしな。
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/13(金) 14:35:43.40 ID:En7+di+W
山岡家の味噌が意外に旨いな、いままで醤油のみだったからしばらく味噌食べよ
あとチャーハンは量が少ないなぁ、あんなんならいらないや
おれは醤油一択だ!!
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/13(金) 14:49:03.21 ID:En7+di+W
あと酒提供やめようぜ
平気で飲酒運転して帰るから
酒よりスープ飲もうぜ
山って全部フランチャイズでしょ?
>>868 この板で叫び続けるのだ!!
必ず、山岡屋関係者がこのスレを見ているぞ!
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/13(金) 19:58:20.32 ID:dmwIowVX
スープが薄いのは本部の方針だからいくら言っても無駄
多少マシになった店もあるが昔ほどの濃度はない
苦情メールを送っても定型文が返信されるだけ
>>878 その山岡「屋」の関係者ってのはよほどヒマなんだな。違う店のスレを熱心に見てるとか。
山尾蚊帳
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/13(金) 23:37:08.14 ID:RsiC6Wlj
国道8号線沿いにある山岡家。
土曜日の午後7時に店の前を通ったら、駐車場がスカスカだった。
よくあることなの?
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/13(金) 23:57:06.52 ID:X+fgHdhd
山岡屋?鬼不味!!
サッポロ一番の方が遥かにまともw
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 00:22:25.83 ID:AEjhyov0
>>884 黙って、サッポロ一番食べてろよ!
お似合いだZ(笑)
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 00:25:41.94 ID:AEjhyov0
>>884へ追伸
山岡家○
山岡屋×
勉強しろよ!!
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 00:31:35.30 ID:xmSeYlBP
嫌味だろ
いままで機会が無くて食ってなかったが、初めて朝ラーメン食った
美味い
これはレギュラーにしてほしいわ…
>>875 他人が飲酒運転しようが関係ないでしょ
田舎じゃたかが飲酒運転
ニュースになるのは公務員が検挙されたときだけ
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 01:59:46.56 ID:L0BhWgTs
山岡家べつに不味く無いと思うけど。
普通に食える感じ。
俺が行くとこは店員も感じ良いし。
でも、においは気になる。
あと、床が滑る。
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 05:04:46.86 ID:SULawq78
>俺が行くとこは店員も感じ良いし。
オマエが行く所がいい感じなわけじゃない
オマエという人間が良い感じにさせてるんです
人ってのはね相手の雰囲気や対応によって良くも悪くも変わるもんです
見てごらんなさい
ここで店員の態度が悪いと大騒ぎしてる人を
やれスープがぬるいの盛りが少ないのと文句を垂れてるような人じゃないですか
そんな人ですから普段の行動つまり店での態度だって伺い知れます
>>891がいいこと言った
相手の態度は自分の鏡と言うよな
バカほど他人のアラは見えても自分は見えない
おれもか orz
>>889 家族が轢き殺されでもしなきゃ目が覚めないんだろうな、お前は
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 11:33:21.97 ID:8Ss9wni8
>>889 じゃお前は飲酒運転の車が突っ込んで来ても文句言うなよ
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 11:33:47.69 ID:SULawq78
言わないし言ったこともない
子供の喧嘩はじまた
今日俺のホームは
女性3人で切り盛りしてた。
美味かったよ
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 13:07:34.96 ID:PzuTU+Yj
次の限定メニュは何かな
評判が悪かった、厚切りチャーシュ
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 17:50:49.40 ID:SULawq78
まあ厚く切られたチャーシューは口当たりよくないからな
断面がイチョウの葉のような形のチャーシューは故意でやってんのか?
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 18:58:15.11 ID:mserxryf
調子こいて
辛味噌激辛大盛
濃いめ・硬め・脂激多めに
ニンニク全部入れてスープ完飲したら
まだ下痢が止まらない
でも美味しかったよ
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 19:04:04.42 ID:SULawq78
止まってるじゃん
>>593 特味噌にんどば
四時間後の自分の屁の匂いが
あまりにも臭すぎて
自分が嫌いになったわw
谷岡屋スジ アサーッ!
TESUT
半ライス
全ライス
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 01:21:11.03 ID:KSOGb8eO
にぼとんさよなら
誰か知ってたら教えて欲しいんだけど、山のメールマガの登録している店舗変更したい時どうしたら良い?
転勤でいつもの店に行けなくなったんで、転勤先の所に変更したいんだよね
あれ、特定店舗でしか使えないクーポンなんてあったっけ?
俺も登録した店舗と違うところでしかクーポン使ってないんだが。
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 02:24:42.61 ID:aaz9DVyx
さて食いに行くか
反ライス普通に食ってきたけど当然のように辛味噌も食ったぞ
山岡家が好きとかお前ら新人類だな
人類は麺類
俺たちが麺類だったのか
半裸イスより全裸イスの方がいいな
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 06:22:57.53 ID:9pd1h62G
チャーシュー問題、みんなで改善要望出そうぜ。
以前、バイトおばちゃんの態度悪いとメールしたら、すぐ本部の人来て指導してた。意外と対応してくれるもんだと感心した
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 08:36:23.81 ID:VjlGsqac
街道沿いに次々と大型店舗を打って出た社長はなかなかの切れ者
ガラガラだけどな
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 11:11:13.10 ID:VjlGsqac
やや辺鄙な場所で低家賃
いい狙いだ
客はソコソコで十分な利益を出す
まぁー待て、
スープ色のウンコをしてきてから、話をきこうじゃないか。
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 13:15:09.03 ID:VjlGsqac
もう終わったからいいや
ありがとうねまた今度聞いてよ
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 14:36:51.74 ID:fPoxWkOM
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 14:49:39.52 ID:cO3HauPc
>>912 お前、山登りしたことないだろ、エアクーポン野郎
一番上に登録店名(クーポンを使用できる店)がある
>>927 岐阜瑞穂で登録して最近出来た京都八幡でしか使ってないけど店の人間は何も言ってこないよ。
そーいえばクーポンメール登録して一週間以上たつけど
なんも来ないな
登録した店からのお知らせがありますと聞いていたが、
その店の名で来たことはない。毎月一回か二回ハギーからのメールのみ。
>>929 登録時に一回だけ来るけど、それ以外のクーポンは月末近くまで待たれい。
>>928 日本じゃないだろ、そこ
店にいるのも人間じゃなくて、人モドキ
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 19:02:53.95 ID:8x1fTbZv
久々にスレ覗いたらちょうどレス数
>>931だった
俺と山岡家は赤い糸で結ばれてるのかもしれん
931?キューサイの青汁?
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 20:21:38.87 ID:N9eNuoJQ
久しぶりに810食いしないか?
にぼとんでつけ麺やったら、巷にあふれるありがちな魚粉入りつけ麺になりそうだ
にぼとん味が残念だよね
最近「松屋牛めし小230円+焼肉のタレ」にハマって、登山率が減少ぎみだ。
特味噌普普少+クーポン白髪ねぎ+にんチョビ。最寄店も予備店も、もうダメかも。
悲しいわ。
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/16(月) 03:19:56.47 ID:17NTbfs7
新青梅街道沿いにある山岡家行ってきた。まぁまぁ美味い。
>>927 店員クーポンなんてまともに見ないからどーでもよくね?
なか卯なんて人の携帯奪い取って奥まで聞きに行くんだぞw
それどころかクーポンって何?って店さえある。
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/16(月) 08:49:15.95 ID:TF17Bd0c
にぼとん終了
あら、残念
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/16(月) 13:59:37.51 ID:4Yn72Fyv
理由は“煮干しのはらわた部分をむしり取って使用する”というマニュアルを無視
そのまま使ってる店が多いことが商品開発のトップ岸根さんにバレ逆鱗に触れたことによる
>>943 和食の板前ははらわたは取らない
しかし、お吸い物一杯に対して煮干し二尾程度。
それくらいだと上品で苦味やエグミがない。
ラーメン屋はバカだからキリもなくいっぱい入れればいいと思ってるから
苦くてエグミだらけのスープになっちゃう
で、味のわからないラヲタは苦味とエグミが
煮干しの味と刷り込まれて、猫の餌みたいなスープをありがたがって
ぶひぶひ飲んでるんだな、これが
そもそも12日終了って無かったか?見てなかったのか?
お前らしいな。
またおまえかって感じ。
客だってバカみたいにニンニクぶち込みゃいいと思ってるんだし、店だってバカみたいに煮干しぶち込んだっていいんだよ
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/16(月) 16:41:23.12 ID:4Yn72Fyv
山岡家ヤバいのか
山岡家に通う【客がヤバいの】のよw
健康を害す 周知の事実っていうやつですなぁ
名古屋宝神店、海苔がペラペラで透けて見える程薄い
ホーム山はまだここまで酷くなってないけど順次改悪だろな
>>945 高級料亭なんかだとはらわたがついた状態で、水のまま涼しい場所(てか冷蔵庫)に置いてして出汁をとる。一晩放置する
火にかけたり、移動させる時に揺らしちゃったりするとダメ
で次の日に上澄みをそっと取り出して、別鍋に移す。それから煮立たせないように火にかける
たまに味噌汁つくるときは前日に鍋ごと冷蔵庫に入れてるけど、明らかに味がかわるぜ
ただ、手間と時間がかかるから普通のお店なんかだとやってんのかわからねえ
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/16(月) 18:53:21.91 ID:TaoyBVe0
>>950 うちの近所の山は去年夏頃まではしばらくスープに浸しても麺を巻ける海苔だった
このごろのやつはすぐ溶けちゃってとても麺を巻いて食えない
おまけにちょっと臭みがある
ニンドバする奴を否定するのは許さんぞ
ニンドバは、江戸っ子が熱い風呂に入りたがったり、蕎麦食うときに蕎麦つゆをちょっとしかつけなかったりするようなものだよ
要するに、登山家たるものかくあるべしという様式美にのっとったやせ我慢
次はタンタン麺かワンタン麺らしい
予告のノボリがチラッと見えただけだから間違ってるかも
朝ラーに替玉、豆板醤ドバ。これビジネスマンにもお勧め。
>>951 うちの近所のローカルで人気のあるラーメン屋なんか、「えぐみは旨味」とか
気がふれたようなこと言って、寸胴に煮干し一箱放り込んでグツグツ煮立たせてる
できたスープは、田舎の婆さんが昔作った味噌汁みたいな苦くてエグい煮干しスープ
でも、客は煮干しの本当の旨味なんか知らないから喜んで食ってる
まあ、所詮ラーメンなんてそんな階層の食いもんなんだけどな
不味
山梨の笛吹市にある山岡家って朝ラーの替え玉やってる?
メニューや券売機に載って無いよね?
此処拉麺不味、何故君食於此処?
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/16(月) 22:04:43.99 ID:hPvXgt8C
>>959 替え玉や裏トッピングメニューは口頭注文現金払いだよ
next限定メニュー、ピリ辛担々麺だってさ
次限定目録、小辛坦々麺也
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/16(月) 22:40:49.48 ID:hPvXgt8C
限定メニュー780円は高すぎ
考えてくれよな
限定目録七八○高価、我願考察
確かに5〜600円で定食が食える時代だからな
ラーメンって高いよね
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/16(月) 23:09:35.67 ID:5AVEhjxY
山岡家究極のガッカリメニュー冷やし中華 今年もやるのか
山岡家究極落胆目録冷麺中華、今年活動?
>>958=960=963=965=968=中国籍北朝鮮工作員
コードネーム:コジキガイコー=ヘッポコミサイル
本名:粗 陳保
ガラスの口に合うとは思ったとおり
評判の良い守谷店行ってきました!
接客も味も抜群!
夜移動して牛久店行ったんだけど
二度と行かねえ
(^ω^)牛久店どうしてこうなった!?
クーポンOKボタン押して下さいってのはちゃんとやれって通達でも出たのか?
3月分、4月分二回連続でやられた