1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
王者吉村家に新興団体壱六家系と、まさにラーメン戦争と言える
神奈川の家系について語りましょう。
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 11:03:08.76 ID:bVlDfRH2
YouTubeによると壱六家が横綱
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 15:07:47.59 ID:Ufbg4h05
まつり家最強
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 16:01:07.49 ID:l5xqEVcr
鎌倉家っていつもガラガラだけど不味いのか?
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 17:19:07.70 ID:M0Ht4Sgt
キタクリ家のネギ入れ放題は高ポイント
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 19:52:49.93 ID:62imB6cC
十五家が丁寧で旨いと思う。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 21:34:48.45 ID:pIHRGzlx
かまくら家は主人がカウンターでテレビ見るからあかん。
客が離れてるわな。。。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 23:00:20.64 ID:w2idMzhn
俺的には千家本店以上の家系は存在してない
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 00:12:19.06 ID:1jdkB1ET
いろんな家系食べてきたけどやはり松壱がナンバー1にしてオンリー1
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 01:28:23.84 ID:+SEC1BmO
吉村家は全然旨くない、完全なる観光ラーメンでしかない
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 02:53:44.78 ID:gEiTOK2o
たかさご家の調子良い時のスープは神www
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 12:19:11.48 ID:kBNZiOoL
壱六家のクリーミーな味がすきだな
直系はしょっぱ過ぎてるからあまり好きではない
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 13:37:38.01 ID:CM7H+hHL
松壱家のみが家系の最高峰なのは言うまでもない
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 13:38:13.27 ID:YLrpAx2j
それはない
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 13:38:45.30 ID:YLrpAx2j
吉村家と六角家の店員同士の戦争勃発!
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 14:09:00.92 ID:LarK8yaL
大黒家の野菜ラーメン
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 14:09:54.72 ID:YLrpAx2j
もはや家系ではない
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 23:42:41.04 ID:ExNrvOmL
鹿島家の細麺がマジにウマシ
大桜上永谷限定黒らーめん美味いな。
俺が好きな家
はま家、真鍋家、尾壱家、竜家、西輝家、BOMBA家、十五家、そして大桜。
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/20(火) 04:58:50.20 ID:LKdvvFm3
竜家って店内になんか色んな能書き書いてない?
随分昔に行ってそれが印象にあるけど、量も少なかったかな・・・・
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/20(火) 23:28:02.54 ID:RJTJ75XA
お前ら大原家を忘れてるぞ
あそこのスープ以上に濃厚なのは無いよ
直系も真っ青な濃度だよ
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/21(水) 00:30:00.69 ID:qtE3W7Ct
杉田家は店の中がドブ臭いから嫌いだよwww
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/21(水) 02:48:02.21 ID:eVywMnbZ
真鍋家最強
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/21(水) 05:06:42.63 ID:qx9J1SdU
笑家の方が美味しいよ〜
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/21(水) 06:21:57.28 ID:2LxIz+DZ
吉村家だけは絶対に不味い
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/21(水) 11:05:19.23 ID:baPdsBnH
子安のすずき家旨いよ
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 00:16:47.65 ID:lEulHGPy
BOMBA家
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 14:04:45.66 ID:vCezTlUn
BOMBA家って何処にあるの?
奥津家 壱六家だな
寿々喜家が一番美味いわ。あとは、まつり家かな
BOMBA家は湘南台だよ
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 23:15:55.66 ID:vCezTlUn
ボンバ家そんなに旨いの?
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 00:28:33.21 ID:fravt0MA
俺的には湘南家が500円だしお薦め
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 01:57:37.54 ID:yge4APnN
何だかんだで環2家が安定の美味しさ
環2家行ったら確かに美味かった。
前からあんなに美味かったか。
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 05:50:56.67 ID:SjiLZ7h6
環2は5回行ったけど毎回店員が弟子だか新米だかに説教してるんだよな
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 17:11:25.48 ID:LI3HTm2r
ぼんばいえ(笑)
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 17:13:53.87 ID:azfh6gR3
ほぅ〜教育熱心だな
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 17:49:39.55 ID:dF4keXCe
>>36 だって環二家って店主からしてタクシー運転し蹴(ry
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 17:51:55.45 ID:azfh6gR3
そういう情熱家が最近少ないから貴重な存在ですね!
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 01:23:01.73 ID:SsP3LbvQ
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 02:00:34.95 ID:ldXFsSYb
まつり家も店員同士が仲悪そうに見えちゃうな。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 06:40:29.96 ID:Mddjxb3F
早朝杉田家最高だぁ
お世辞抜きに家系では断トツの旨さ
吉村家も見習いなさい
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 10:26:11.52 ID:AlWtJMKp
杉田家も旨いけど、一度大原家を食べたら物足りなく感じてしまう。
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 10:27:45.89 ID:p/M4/YOa
そうやって馬鹿舌になっていくんです
46 :
45 :2011/12/24(土) 16:03:35.05 ID:w9Hj+64R
馬鹿舌
ラーメンは会席料理と対象年齢が違うから
うけてるラーメン見ると良く分かる
次郎、家系あと中本なんかも典型的かな
要はひとつの指標の満足度を究極的に上げれるかどうかだから
次郎だったら量、家系(直系)だったら塩分、中本だったら辛さ
「うまさ」というのは「究極的に」あげにくい指標なんだよね
若い客の多くは「うまさ」ではなく「満足できるか」で店選んでるだろ
中には「満足した」を「うまい」と錯覚してしまってる人もいると思うが
逮捕されて一人前
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 20:05:45.30 ID:VOiPR8WL
吉村なんて行かないな不味いんだもん
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/25(日) 10:04:47.62 ID:D/tyq79s
家系元祖の桃家多めにして頼めば満足しちゃうな
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/25(日) 23:00:53.50 ID:RKMDPwrf
桃ちゃんは麺が輪ゴムみてーだよーん
松壱とか壱六とかを家系と言って良いのか?
とてつもなくマズイんだが
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/26(月) 00:13:56.87 ID:tjkyGGhH
松壱の上には松壱しかあらず
天下無敵のラーメン店
それが松壱家
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/26(月) 01:45:06.13 ID:k8ruwM4l
すき家が一番好きだよ
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/28(水) 03:11:31.65 ID:43BurLRt
熱烈家は意外と穴場な旨さだったな
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/29(木) 00:13:37.55 ID:l2Q6nBUe
↑全然旨くねーんだよ粕!!!
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/30(金) 04:23:54.59 ID:Ora0jdHu
寿々喜家が一番美味いわ
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/31(土) 02:00:50.69 ID:H3znLatN
ボンバイエが最強やろw
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/31(土) 02:06:25.27 ID:CLOSjVQI
大原家は劣化した
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/31(土) 02:39:41.25 ID:soUp93Se
劣化と言うか弟子に任せてから変になったな。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/31(土) 03:46:49.92 ID:aLDyErnJ
>>61 どれが弟子なのかわかりませんが?
女の人は奥さんなのかな?パート?
とりあえず今、バンコク
秀家でも行って見ます
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/31(土) 04:06:44.49 ID:soUp93Se
多分昼間、麺あげてる小太りが弟子。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/31(土) 04:35:29.97 ID:aLDyErnJ
>>64 昼男2人に女1人だよね?男2人似てないか?
つうかそんなよくみてない(気にしてない)んだけど
女はよく印象にあるが、男は似たようなのが2人いるって印象しかないな。
女だけはよく覚えてるとかw
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/31(土) 23:09:59.93 ID:vGCXQyEm
↑お前みたいなゴミ粕にだけは言われたくない台詞
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/01(日) 14:22:44.25 ID:M+ZcdsHZ
大原家は野菜豚骨だけは旨いよな。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/02(月) 05:11:31.66 ID:oFocWRle
お前等15家に行った事がねーだろ!
ニワカ家系ヲタ連中よ!
十五もなにげに安定してる。
通し営業も助かるし、長多屋の麺も珍しい。
マイナスとすれば味のブレとトッピングのショボさ。
長多屋の麺は辻堂の尾壱も使っているが、十五とは全然別物で面白いわ。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 03:12:02.26 ID:qwpcBFoq
真鍋家命
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 04:04:42.74 ID:qGowiI+h
一般的に家系NO1てどこ?
ベストスリーおしエロ
全然食べ歩けてないが・・・・・・・・
はま家
真鍋家
竜家
尾壱家
西輝家
ボンバ家
倍になってる……
ごめん、下三つは松壱系だと思われ、横並びだけど好きな店なんだ。
本牧家が旨くなってた。カンニ行かなくてもいいや
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 15:08:38.21 ID:kh0DI0pM
カンニ行かなくてもいいや
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 23:06:25.85 ID:DZ41iK1+
一般的なら
吉村家
壱六家
千家
あたりじゃねーのw
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 03:54:24.52 ID:jNXr+tDc
北クリ家とボンバ家はクドク無くてオイラ的には旨い家系
矢口家が個人的には一番好き。特に店長が作った時は最高!
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 03:07:38.52 ID:CrfXrfEf
藤沢長後民が語る
湘南屋:バランス良くて安くてうまいw
壱六家:麺が固いからいつも柔らかめにして貰ってる。脂のせいか最初と最後で味が違う
辰巳屋:たまにはリッチに豚足
松壱屋:長後周辺がクセある味ばかりなので王道って感じ
古久屋:神奈川代表。異論は認めない
零一屋:九州とんこつ
来来軒:綾瀬に突然出てきた。ピリ辛醤油で脂っこいのに飽きた時に行く
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 03:13:50.99 ID:CrfXrfEf
>>81 湘南のスレに書くつもりが間違えた
家系じゃないの混じってる
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 04:15:39.94 ID:KN20Yjam
>>83平塚の店は昔一度行っただけで、普通でした。
栄区小山台の方は、丁寧な作りを感じます。
酒井製麺が多い中、丸山製麺使用というのも好きな理由の一つかも知れません。
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 10:09:59.73 ID:UFS134oV
>>82 間違えは誰にもある
気にするな。
来来軒?亭じゃね?
壱八家のうずらの卵が美味い
87 :
↑:2012/02/02(木) 06:14:26.32 ID:c25D390O
はぁ!?ショップ99で売ってる奴と変わらないじゃねーかよ!
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 06:53:34.35 ID:+BiWpOQB
↑どうせ工作員だろ
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 08:45:27.34 ID:VKCHBX5u
家系の双璧をなす六角家と吉村家
その店員間の戦争は今日も続く
悪いけど矢口行くなら十五行くわ
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 16:39:06.40 ID:YPcDlGU6
好きにしんしゃい
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 09:51:33.41 ID:opp/Q4hW
熱きバトルがこのエリアのレベルアップに繋がっている
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 08:58:29.11 ID:Cpn/RLkq
地域トップを走るおーくら家の独走はゆるさないとばかりに各店がしのぎを削る
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 17:37:15.64 ID:NRV7YUk0
age
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 08:39:00.62 ID:Cl+tmoVi
週末の熱いバトルを前に店員が体をほぐしている
そんな光景ももうこの辺りの名物になりましたね
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:56:21.32 ID:mTiOIPdZ
六角家 店内臭すぎ スープ激マズ!二度と行かない
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:59:06.68 ID:Cl+tmoVi
店もお前に来てくれと頼んだことはないしね
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 16:44:16.44 ID:TH8IqkfZ
六角家の店員の態度は目茶苦茶悪い
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 16:45:10.55 ID:X6Eyvk5E
長年続く吉村家との店員レベルでの争いが絶えないせいか両店ともにギスギスしとるね
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 16:45:28.43 ID:X6Eyvk5E
100get!
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 17:55:14.20 ID:wb4Blgsn
吉村は今や観光地!
繰り返す!吉村は観光地っ!
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 19:32:24.37 ID:udSLIuRW
六角家の店員はマジ最悪
何故かタメ口だし、帰りの挨拶も無し
感じ悪過ぎだよ。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 00:07:20.33 ID:hzWZYJch
環2家は店内清潔だし、味もうまいし、いいと思うけど。
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 00:25:40.92 ID:B6DnxHST
環2家清潔か?そうとも思わんが家系の中では平均より清潔かな。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 03:36:32.50 ID:tEmDg1iI
15家は旨いな、それに混んでないのもいいよ。
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 08:50:00.53 ID:fhD18tT9
過去に壱六屋にいた者が味対決で佐野実のラーメン屋を何店舗か潰したって聞いたけど、そんな強者いたのか?
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 04:54:08.10 ID:51kPI0bp
今から早朝杉田家に行ってくっからオメーらそこんとこヨロシクな!
杉田家は食中毒の前までだなぁ
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 02:47:09.40 ID:OWE/ghcs
大和にある横濱家ってどうなの?
店構えは全然家系のそれじゃないんだけど・・・・・
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 21:31:19.05 ID:2oTX1eR1
杉田家は石川さんがいたときまででしょ
ぎょうてん屋って旨いの?
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 20:19:30.21 ID:XvaYBUBa
>>111 ぎ郎は本家よりうまいわ。もう行かないけど。
>>112 一応吉村家で修行したんだよな?
家系のほうの味はどうなんだろ、もうやってないのか?
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 03:47:32.64 ID:mYBT+7xT
大黒家のぎ郎は美味しいの?
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/02(金) 05:28:03.01 ID:IAqEsC/q
まじいよ
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/04(日) 14:19:16.19 ID:XZzlcoEQ
>>114 大黒家にもぎ郎なんてメニューあるの?
町田、海老名にある「ぎょうてん屋」って店が二郎インスパやってるから「ぎ郎」って言うのかと思ってた
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 03:48:58.43 ID:iWMIQvY/
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/13(火) 05:44:45.98 ID:y5ni0GXF
キタクリのネギ入れ放題最高^^
長ネギ、刻み玉ねぎ、紅生姜、無量トッピングだとたくさん入れないと損だとばかりに
必死に元を取ろうとしてる貧乏ったらしいおっさんをたまに見かける
ソイツの横顔を見てたらフと俺と眼が合った、それはなんと俺ソックリの顔だった
他人は自分を写す鏡とはよく言ったもんだ
町田家のこってりがくせになる
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 14:05:40.57 ID:sUmflaSW
町田家ってもう終わってね?wスープにコクがないw
醤油だけが尖ってる
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 17:35:59.58 ID:yui3BomA
町田家は弟子達の独立した店のが遥かに旨いだろ!
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 17:40:39.02 ID:K1VdxiqV
んー…
好みの部分だから10人居れば10の意見があるかと
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/15(木) 00:30:39.08 ID:Kvu/A0hy
町田家なら普通に大原家だろうが!
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/15(木) 14:45:17.04 ID:GaFIYZep
家系なのに二郎を意識したメニューやってるなあ大原家
大船駅近くで立地は最高なのにな
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/15(木) 15:26:24.78 ID:JMCKo/9+
器用なんだな。
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/15(木) 15:48:07.01 ID:YjgsZvgk
本牧亭?本牧家?だっけ?まだあるの?
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/15(木) 17:35:28.93 ID:B/dTwj3T
本牧家?まだあるよ
虫の息だけど
横須賀の汐入にも支店があるよ
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 02:02:53.11 ID:ESCy96Rk
真鍋家は旨いよ
お世辞抜きに直系なんかより全然上だよ
ラーメン市場はどうだ?
朝6時までやってるから夜中に食べたいときに重宝する。
但し駐車場がない。
熱烈家
真鍋家
湘南家
俺がローテしている家系
オススメ店書いてる人は
何区住みか書くと情報量増えて解りやすいんじゃね?
500円の店を教えてくれ
ラーメンてなにげに高いよな
俺はうえむらやしか知らない
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 00:31:05.49 ID:oOT/d0jx
コジキにやる情報は無いんだよ。残念。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 03:16:22.27 ID:o8hi66nT
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 17:02:20.20 ID:gbxIHEru
琉二家
強気な値段
後味臭くなる
少量
二度と行きません
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 17:25:28.65 ID:DemkdQWH
横○家の職人さんの質が下がったなあ。
矢口家本店のおまいらの感想よろしく
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 23:37:44.49 ID:oOT/d0jx
コクが足りないかな。
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/18(日) 00:41:13.38 ID:4Dqs8hCz
綱島がいきなり家系激戦区になって嬉しい。
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/18(日) 20:31:37.52 ID:aoA0D/HC
>>141 具体的な店名を挙げてください
心家@大倉山が俺のお気に入り まこと家で修行した店主が開業した
ただアクセスに難あり、、、駅から遠い
500円といったら、岡本屋
あと藤沢の吉本家
岳家って閉店したの?
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/19(月) 23:58:35.09 ID:aOVdnJHw
九ッ家が9のつく日500円
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/21(水) 04:21:04.45 ID:xZsMEMC3
俺の中では直系よりも
壱六家 千家などの我流が好きだけど
これ駄目なのかな
昨日松壱家行ったけど並で750円なのな
たけぇー
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/21(水) 17:32:09.90 ID:w8CCpS1g
>>145俺も亜流が好きだわ。
はま家
真鍋家
半蔵
十五家
大桜とかね。
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/21(水) 17:40:00.69 ID:DO2BmRpE
蒲田から環八を羽田に向うと右手に六角家があるね
本店より客は多かったな
食ったことないけどね
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/21(水) 20:18:58.71 ID:4J37D38n
真鍋家は寿々喜家の出身だから亜流じゃねーよ
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/22(木) 00:23:08.56 ID:6fC6vcgH
直系以外は亜流だろ?馬鹿かお前?
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/22(木) 00:40:18.72 ID:BxwkLkvG
吉村家よりは六角家の方が旨いと思う
一番はとんぱた亭だけど
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/22(木) 01:38:12.14 ID:i+WNJzb5
>>151 馬鹿はオメーだよ!枝分けしてるんだから直系に入るんんだよ!
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/22(木) 08:13:47.50 ID:HVkuQbwf
いや、直系にはならないと思うけど、亜流でもない。
しかし吉村家からの系図には含まれる。
なんて呼べばいいんだ?
詳しい人教えてくれ。
亜流は壱六家とかだろ?
傍系?
確かに直系、傍系、亜流に分かれるね
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/22(木) 19:06:17.98 ID:gnWHjFbb
枝分けとかキモいんだよ。
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/22(木) 19:14:59.16 ID:is1ZyFOX
吉村家に並んでるのはもはや観光客だけって感じっす
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/22(木) 20:34:51.77 ID:HVkuQbwf
唯の家系でいいんじゃね
安定の横横家
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/23(金) 09:57:28.88 ID:hfrMH+p2
横横は味が単調で秋田
居心地も悪いし
大抵単独でスレ立ってる家系に間違いはない
※ただし杉田家を除く
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 10:04:28.10 ID:cPPKgyzO
たかさが家ってそんなに美味しい感じな家系統ラーメン屋さんなのかな
まあまあな様子に客来てんで以外な人気ラーメン屋なのか興味津々なんだけど
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 19:36:56.59 ID:eoZ4v4cd
総本山だろうが直系だろうがチンカス臭いラーメン食べてお前ら不幸だなwww
俺だけは大原のラーメン食べて幸せになるよ。
大原うめぇ!!
矢口家以外と美味かったが
好み聞いてくれないヒゲデブ
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/11(水) 04:06:00.49 ID:tohSuPY6
>>82なんやかんやで家系No.1は環状二号店家になっちゃうよね
レンゲはさわらないことにしてます
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 02:07:23.33 ID:br6Ku189
壱六家>千家>きたくり家>環2家>まつり家>横横家>杉田家>吉村家
異論ねーよな
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 12:16:39.92 ID:qOIjpO5I
環2 中の中(しょうゆ強すぎしょっぱいわ)
壱六 中の下(なんじゃあの麺ふざけてんのか)
まあ 雑魚店しか回って食ってない奴のドングリの背比べだw
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 17:35:08.37 ID:BG4Z3/SH
はま家≧壱八家>真鍋家≧竜家>西輝家≧BOMBA≧尾壱家>十五家>環二家≧まつり家≧吉村家>寺田家>きたくり家
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 17:35:30.30 ID:SULawq78
はま家≧壱八家>真鍋家≧竜家>西輝家≧BOMBA≧尾壱家>十五家>環二家≧まつり家≧吉村家>寺田家>きたくり家
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/14(土) 17:36:10.61 ID:SULawq78
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 04:48:15.09 ID:hHYAjNca
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 05:14:51.51 ID:VwBOy5ML
真鍋やボンバは自分も好きな部類だが、これは流石に酷いな…。
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 06:12:52.28 ID:ObY2SEgi
竜家はマジに無いわ、すげぇ量少なくてショボい具なのに割高なんだもん。
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 09:59:13.66 ID:2H3/oK8Q
はま家は酒井製麺使ってる?
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 10:24:19.03 ID:VjlGsqac
量少ないったって他と比べてってことだろ
腹に入れる量としては多いくらいだ
量で「うわっ!」っと思わせる店じゃないんだよ
どーせ食い切れもしねーのによ
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 12:01:35.94 ID:ilYWSuAs
はま家≧壱八家>真鍋家≧竜家>西輝家≧BOMBA≧尾壱家>十五家>清水家>大桜≧環二家≧まつり家≧吉村家>寺田家>きたくり家
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 12:13:53.59 ID:VjlGsqac
はま家≧壱八家>真鍋家≧竜家>西輝家≧BOMBA≧尾壱家>十五家>清水家>大桜≧環二家≧まつり家≧吉村家>寺田家>きたくり家
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 12:14:09.74 ID:VjlGsqac
もろかぶった!><
ちんこだけにしとけ
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 22:25:24.60 ID:ojQL5lMh
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/16(月) 21:47:09.38 ID:FtYJvgpm
バカども沸いて出てくるなよw
No.1は濃くて熱々スープの分厚いチャーシューのってるとこだろ!!
大原うめぇ!!
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/17(火) 00:59:19.95 ID://hqssHF
↑
壱六うめぇ!!
吉村家って水はセルフサービス?
出てこなかったんだけど
今日はうえむら家に行ってきたけどあそこは家系なのかな?
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/18(水) 12:17:56.71 ID:OZI7ifdq
>>186 食ってきた
ごはん 不味い
ラーメン・・・・・・・
二度目はないな
こんにちは環二家しほりです
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/18(水) 14:24:23.44 ID:wCte3vlr
大倉家一拓
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/18(水) 21:27:10.78 ID:jWJOMKDY
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/18(水) 23:49:31.66 ID:9bxVKI6M
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/18(水) 23:59:40.27 ID:OZI7ifdq
>>194 おまえ大原でしか食った事ねえ田舎もんだろ
俺は今年家系20軒ぐらい食ったわ
残念ながら中の下な
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/19(木) 03:31:00.14 ID:qIkeEcWT
大原行ったお〜臭かったお〜お〜お〜〜〜〜〜
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/19(木) 04:00:37.03 ID:C8mrmGy0
大原うめぇ!!
なんだこいつら
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/19(木) 05:02:53.09 ID:V9miWmbm
なんだっきみわぁ???
なんだチミはってか
そうです、私が変なおじさんです
変なお〜じさん、だか〜ら変なお〜じさ
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/19(木) 21:07:04.21 ID:eVQ05Tp9
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/20(金) 03:47:35.65 ID:hYqDEJBl
カイーのw
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/20(金) 10:09:31.24 ID:UvyN+4K4
たかさごうめぇ!!
レア度で言えば玉学家だな
家系通でもなかなか行ったことはないだろう
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/20(金) 23:56:43.62 ID:TfQ3AJYF
鹿島家最強
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/21(土) 04:23:32.05 ID:YaGkCs6R
玉学家なんて店が本当にあんのか?
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/21(土) 05:24:35.70 ID:CHxFJvDM
鹿島家行ってきた
不味かった
さいなら
玉学家は町田市だけどな
ごめん
神奈川県(町田市を含む)かと思ってた
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/22(日) 17:01:57.30 ID:aa19Xrj+
お〜い 皆〜 ボンバってるかぁ〜?
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/23(月) 16:11:39.37 ID:WZ2rMGJP
松壱を超えるのは松壱だけ
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/23(月) 16:55:07.84 ID:bun06a1n
松壱笑
松壱750円は高過ぎ
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/23(月) 22:13:18.36 ID:DgJ7d+F2
松壱家はマズイ
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/23(月) 23:28:39.77 ID:PzQ4f5QG
全てのラーメンの頂点に立つ松壱こそ最高にして至宝
神奈川の家系でウズラの玉子をトッピングしてるとこってある?
有ったら教えて下さい。
>>219 市ヶ尾のラーメン市場かな
たしか朝8時までやってる
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/25(水) 13:14:29.86 ID:WGTZQf5X
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/25(水) 20:02:34.44 ID:ieQN3hgb
真鍋旨し
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/25(水) 21:21:17.30 ID:SonRk2iv
失踪上京した先の川崎でホームレスカプセルホテル暮らししてた頃、雷家だったかそんな名前の家系ラーメン屋に毎週通ってたな。
雷家は、突然休むからね
太った、愛想悪い店員やめたのかな
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/26(木) 00:51:35.95 ID:ZevG2mZD
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/26(木) 17:48:16.16 ID:NVznexjM
スタッフゥ〜〜〜〜〜〜〜
スタッフゥ〜〜〜〜〜〜〜
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/29(日) 15:04:01.08 ID:IN3q5tYB
wwwwwwwwwwwww家
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/01(火) 03:59:37.46 ID:ZA6+s9G+
まこと家が旨いから人気あるね
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/02(水) 02:20:41.92 ID:sdyFXSKX
俺は矢口家がいいな
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/06(日) 21:06:24.61 ID:dePF7I72
どこの店もウンコ臭い店内でウンコ喰ってるバカばっかりだなwww
俺は大原のラーメンだけ食べて幸せになるよ。
大原うめぇ!!
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/06(日) 23:21:43.49 ID:UGteifQT
15家うめぇ!!
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/07(月) 00:04:09.49 ID:Sd5O1WrZ
俺は大原馬鹿に騙されて食ったがくそまずかった
被害者だすなやチンカス大原馬鹿w
本気になったら!?
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/07(月) 07:45:29.37 ID:Em7AGrp+
まあ家系ってのは食ってる途中から食わなきゃ良かったと後悔するんすよ
で1ヶ月くらいするとまた食いたくなる
そんなラーメンっす
家系は生き物
旨い店とまずい店の差が激しい
旨い店でも作り手によって味が変わる
同じ作り手でも時間帯によって味が変わる
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/07(月) 21:22:40.89 ID:3o6cuDg+
>>236 お前バカ!?ww
毎日チンカス食ってる味障の書き込みなんか無視w
大原が美味すぎるからってひがんで書き込んでるんだろwww
俺は大原の美味いラーメンだけ食べて幸せになるよ。
大原うめぇ!!
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/07(月) 22:52:15.99 ID:Sd5O1WrZ
>>241 おまえ くそまずなのにあちこちに大原馬鹿ステマしてんな
ひきこもりチンカス偏差値35だろwww
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/07(月) 23:56:38.77 ID:xEFF5hu7
横浜のホモ系ラーメン店で美味い店教えて下さい
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/08(火) 03:38:06.41 ID:K9QX2n0k
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/08(火) 16:32:46.61 ID:YovVgqfR
大原うめぇ!!
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/08(火) 16:36:32.59 ID:QcS7+J91
やっぱ本格醤油を食うといいなって思うね
そうなるとしばらく家系からは足が遠のくよな
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/10(木) 02:05:18.37 ID:PE/cLHi6
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/10(木) 18:01:41.86 ID:CY8yBiQ4
それは
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/13(日) 03:11:12.18 ID:Yo7yEXGt
松壱の旨さだけはガチw
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/14(月) 16:01:17.19 ID:oPk6AKI5
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/14(月) 16:11:45.13 ID:uNLDnKpX
吉野家!
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/14(月) 16:37:20.76 ID:vRLvXUTA
すき家こそ至高
安いし早いし味にブレがない
ただしラーメン屋ではない
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/14(月) 17:07:06.51 ID:JxdINmLq
安いとか関係ないね
一般的なラーメンは高くても1200円程度のもの
安いラーメンがたとえ0円だとしても感覚的に差は無いに等しい
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/19(土) 02:35:21.08 ID:y9RfJoah
たかさごの本店はうめーな
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/24(木) 15:33:58.82 ID:QF153ZLV
いや真鍋家が神奈川で一番美味しいよ
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/24(木) 17:47:22.71 ID:G5tZstKb
と言うか自爆により
>>257の味覚のレベルが知れたな
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/24(木) 21:54:54.39 ID:mOig16Hn
真鍋家よりもうまい店20軒以上知ってる俺 神w
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 01:46:36.08 ID:S/SuiGhK
こ
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 04:03:57.98 ID:EMIvhT4X
眞鍋屋は修業足りなくない?
女店主のいない時はかなりだらけていると思う。
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 06:15:28.79 ID:+KYpPJ77
>>261 それ、どこの真鍋家?
俺の知ってる神奈川の真鍋家は藤沢の用田にあって、店主は男性なんだが。
眞鍋屋って書いてあるから全然違う店なのか?
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 14:55:16.39 ID:NIuYK31g
真鍋家最強伝説は今でも健在です
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 14:56:35.44 ID:gWznw1jf
もちろんオレの中ではってことですけどね
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 17:51:41.64 ID:+KYpPJ77
それでは真鍋家以外に美味い神奈川の家系ラーメンA0軒
>>259さん発表どーぞ
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 19:52:20.16 ID:HKIf2/n7
うまいホモ系のラーメン屋教えて下さい
磯子区在住です
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 20:54:12.76 ID:WO0bnf/5
>>263 勝手に伝説とかつくるなよ
俺の評価は家系では神奈川県で25位ぐらい
井の中の蛙 乙だ
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 21:24:59.89 ID:+KYpPJ77
>>266とら吉家@屏風ケ浦
では
>>267さんに神奈川@位〜AC位までを発表していただきましょう。
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 21:44:29.71 ID:HKIf2/n7
>>268 えー?あそこって全然客が入ってるの見た事なんですが本当ですか?
近くの桃太郎って中華料理屋の方がハッテン出来そうな感じなんですが........
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/26(土) 03:44:31.47 ID:7+04bljp
>>264 お前の中では真鍋家が最高なんだろうな!お前の中ではな!
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/26(土) 07:05:09.26 ID:gg1OwwW4
ああそうだよ
当たり前のことをコイツ↑どうしたんだ?
熱烈の話が少ないな
直系より美味いのに
273 :
印度特区:2012/05/26(土) 10:58:27.95 ID:G4qztZKW
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/26(土) 11:04:48.36 ID:/LRsIoo3
朝鮮進駐軍
朝鮮人は 戦後のどさくさに 日本人を何千人も殺してるんだね
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/26(土) 12:29:07.73 ID:y0L36kiF
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/26(土) 12:45:21.69 ID:NfQxdbuq
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/26(土) 14:35:22.51 ID:qEU5MZUg
>>276 へー桃太郎って味噌がうまいんだ
あそこ通るたびにいつか入ってみようって思ってたからチャーハン食べに行ってみるわ
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/26(土) 14:42:28.87 ID:ej7ZbUfh
1 桃家
2 たかさご家
3 おーくら家
4 鹿島家
5 松壱家
6 千家
7 15家
8 寺田家
9 大黒家
10壱六家
11壱八家
12銀家
13金八家
14快晴家
15ボンバイエ
16保土ヶ家
17冷風家
18大原家
19六角家
20ハマ家
>>278 鹿島家まずかったわー
ドヤ街近くの店だったけど
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/26(土) 17:36:23.09 ID:zvamHSCw
>>277 味噌がうまいって言ってんだから味噌ラーメン食って来いwwwww
鹿島家を立ち上げた店主は彼女の友達のお父さんで、在日韓国だって聞いた。
大和の246から駅の方に入ったとこのがまぁまぁうまい。
あと、小田サガのみやこのキャベツ入りでかつ、奇跡の固めで出てきて時もw
(これは、俺的に断然一位だけど)
あと、寒川の2軒もまぁまぁ、かな?
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/27(日) 22:48:40.31 ID:F7MPx9Pr
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/28(月) 01:05:57.72 ID:C5hGdTMw
まさかだけど菊とか横浜じゃないよな
まさかとは思うけど
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/28(月) 13:20:59.34 ID:3JXdb0S6
壱六家と桃家のことだろ
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/28(月) 13:54:00.78 ID:1lQYP5Hf
いまむらを失った事が神奈川最大の痛み
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/29(火) 02:38:37.29 ID:Cybb9+6r
ならうえむらやにいけや!
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/29(火) 18:46:00.13 ID:6TAklkCr
ほぅ〜
おーくら家3位かい
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 00:46:13.27 ID:tx9OwuGn
まつり家命
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 01:31:50.74 ID:Wf4dbuai
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 01:44:10.33 ID:8XY4BqU3
心家
相南家
濱辰家
この3つ神奈川では最強かとおもいます。
以上塩らーめん屋より。全部たべた人いるかな?
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 01:48:22.60 ID:8XY4BqU3
連投になっちゃうけど、相南家はつけ麺もうまかった。
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 02:04:52.86 ID:XwrcrMQK
相南家ぬるかった。
連れは玉葱トッピングで更にぬるい。
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 02:24:01.39 ID:dKfoFueJ
スープの温さを第一に指摘するのは40代以上。
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 03:17:28.79 ID:ykEjNQ+9
40代の通なら「かけの熱いところをネギ抜きで」と頼むもんだ
素ラーメン熱々で
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 11:28:47.73 ID:jT5VMXbU
じゃあベスト10くらいは教えて貰えないのか
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 13:35:29.75 ID:sRqd0OE0
俺が食いに行く家系ラーメンの絶対条件
濃厚スープ(水で薄めたような薄々スープは許せない)
麺を食い終わってもスープが熱々(鶏油が効いているため熱を逃がさない)
酒井製麺使用(もちもち麺は家系の王道で譲れない)
チャーシューがしっかり(ペラペラではない)
のりもしっかり(スープですぐにくずれない)
すりごま等完備(有名店でも結構ない店がある)
ごはんがコシヒカリで炊きたて
神奈川にこの条件を満たす店は2軒ある
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 02:44:03.40 ID:RgRI9WvM
湘南家と寺田家ですね
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 08:35:46.87 ID:5uG8tlp1
300get!
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 23:48:36.65 ID:MVLZ6lrS
やはり安定の六角家がいいね
最近横浜駅のそばに引越してきて家の近くの鶴一家にはまってる
家系は詳しくないんだがここのレベルはまあまあなのか?
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/04(月) 02:37:27.67 ID:VQcbiGpx
1環2家
2横横家
3まつり家
4九ッ家
5王道家
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/04(月) 04:38:43.55 ID:i/E/BqhT
まつり家は吉村家の2軍としか思わなかったなあ。
横横家も同じような印象。
九ツ家は好き。
王道家は4年ぐらい前に行ったきりだが吉村家のほうが旨かった。
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/04(月) 04:40:33.62 ID:i/E/BqhT
>>302 横浜の家系をあちこち食べている俺から見ても
鶴一家は旨い方だと思うよ!
壱六家系の味だね。
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/04(月) 19:08:02.06 ID:f5H/gTeI
鶴一も壱六も酒井製麺使わせてもらえないからな
スープはそこそこ飲めるレベルで80点ぐらいだな
307 :
302:2012/06/04(月) 22:30:20.37 ID:2mldeA+O
>>305 そうなんだ、ありがとう
せっかく横浜に来たからいろいろ家系食べてみるよ
鶴一家は遅い時間までやってるから助かる
>>305 どこかのサイトに松壱家系と書いてあったように思う。
食べた限りでは俺もそう思う。コク重視の壱六より、バランス系な感じ。
それでいて松壱よりは安い値段でだしてるのは好印象。
家系以外のメニューは頼む勇気が出ないけど、浜虎が混んでる時は行ってみようと思う店だ。。
横濱屋って家系の味しないよね
なんでだろう?
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/08(金) 12:08:55.37 ID:7ViHRABV
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/08(金) 12:55:06.58 ID:PfOPAavA
家と付いてないなら家系じゃないんだろうな
【本日のらーめん板粘着キチガイ情報】
ID:PfOPAavA
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/10(日) 01:08:44.62 ID:ixTHVmXQ
知り合いと弘明寺の琉二家とかなんとかに行ったが、ハズレ。
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/12(火) 01:45:00.89 ID:+eDRk+dv
琉二家とかなんとかって何?
遠回し的な何かを狙ってんのか?
ばか?
熱烈家うまいな。
なかなか濃厚だしスモークチャーシューも本家っぽくていい。
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/13(水) 19:21:31.51 ID:hYOGixZd
>>317 具体的にどう俺がバカなのか説明してくれたら出直してやってもいいぞww
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/13(水) 20:20:21.15 ID:DQH8KQN0
>>318-319 バカ、死ね、そんな少ないボキャブラリーで顔真っ赤にして反論にもなってないレス付けてくる辺り、たかが知れてるよ。
これ以上お前が惨めな思いしないように俺が消えてやるよ、ありがたく思いなwww
ああそれと、キモイから死ね、てのはいくらなんでも論理が破綻してるから、今後使わない方が良いぞwww
それ以上自分の価値を下げるなよwww
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/13(水) 22:10:18.99 ID:DQH8KQN0
知り合いと弘明寺の琉二家とかなんとかに行ったが、ハズレ。
とかなんとかってちゃんと店名言ってるだろ、コイツ最高に馬鹿確定www
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/14(木) 10:09:12.58 ID:3gZ1w3Fh
コイツらときたら…呆
よほど「おーくら家」の1人勝ちが気に入らねーんだろうな
寺田屋
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/14(木) 13:06:37.35 ID:rzD58wfb
吉村家のうな丼っておいしい?
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/14(木) 18:47:51.26 ID:fba2oB8b
大桜も旨いよ
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/15(金) 03:09:07.49 ID:gBL+29a8
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/15(金) 16:36:17.15 ID:UZH5Atfb
じゃあ今日は鰻丼@すき家で
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/16(土) 11:51:38.41 ID:u6vGij13
横濱家ってのはどうなの?
駐車場デカくて車で動いてる身には良さそうなんだけど、なんか危険な匂いがする店構え
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/16(土) 17:59:57.67 ID:DIG1bSxj
寺田家とかだし家みたいな感じか?
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/16(土) 21:36:21.35 ID:F/VLUuOc
今日、子安のすずき家行ったけどカナリ美味しかったよ。
My家系四天王に値する。
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/16(土) 21:40:47.27 ID:iuC6GOzj
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/16(土) 23:31:17.73 ID:rkD7ffEE
厚木家は旨いか?直の何処似か教えろよ?
たかさご家はどっちが本店でどっちが美味い?
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/17(日) 03:46:54.18 ID:2RLOdtnF
どっちも不味い
明日から3日間うえむらやがラーメン300円だ。
楽しみだな〜
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/23(土) 23:16:47.92 ID:WlUcvjVN
大黒うめぇ
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/25(月) 19:11:33.15 ID:sG0ZwlPF
日の出町には本店って書いてあるけど
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/26(火) 04:41:54.41 ID:It5nQnRp
日の出ラーメンは不味いよw
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/26(火) 07:41:15.08 ID:ZJ8HaPyr
たかさご家の話ね
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/26(火) 08:38:30.11 ID:nXfn+BAk
>>342 全国のラーメンに精通してるじゃないかw
トラック野郎かな?
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/26(火) 12:42:04.46 ID:x1w4s5tE
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/26(火) 16:55:44.88 ID:QLtI/0UZ
>>343 違うよw 前のレス見て適当に煽りレスをするだけだよ。
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/28(木) 08:12:15.51 ID:5t8m7kLz
雷家は店員の雑談に注目
客一人だと女の店員同士で飲食店と思えぬ会話を始めるw
チャーシューを除いては好きな店だっただけに残念である
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/28(木) 09:14:17.88 ID:fJ6NGF33
大桜なんかはファミリー向け家系に分類していいんですかね
そうだね。駐車場完備だし、味もそれ系
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/28(木) 09:46:29.49 ID:gpfLL2o6
350 :
↑:2012/06/28(木) 09:50:11.60 ID:fJ6NGF33
また今日もコイツがコバンザメの如くオレに執着して
皆さんにはご迷惑かけております…
オレからごめんなさいm(_ _)m
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/28(木) 10:25:10.77 ID:gpfLL2o6
たまたまでしょ(笑)
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/28(木) 16:34:29.96 ID:Tfwh8s6+
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 23:32:24.25 ID:vWVgHySG
大原うめぇ!!
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/01(日) 00:28:53.23 ID:kdhA54J4
俺はヤンよ
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/01(日) 01:27:47.24 ID:jWhjPhHc
オマエはNYチャイニーズマフィアの長老か!爆
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/01(日) 07:36:13.29 ID:WMxUt+kB
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/02(月) 01:05:12.78 ID:SIbVVd44
アタイもヤンよ
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/05(木) 11:00:30.34 ID:yGuR5MuV
茅ヶ崎の清水家は最近腕を上げた。
食べた事無い人、1度食べてみて。家系でもトップクラス。
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/05(木) 11:41:32.27 ID:sr8/uTU9
そこなら一乃利か竜家へ行っちゃうな。
一乃利は少しトッピングメニューが弱いが。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/05(木) 18:42:58.66 ID:/d/05/Km
>>359 テメーに食わせるラーメンなんかねーから来んじゃねー!
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/08(日) 18:01:21.08 ID:ZOLvBsxY
俺はもう食ってんだよ〜〜〜〜〜
いえ〜〜〜いw
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/09(月) 13:56:56.60 ID:ry+C9ekk
昨日、カウンターしかないある家系ラーメン屋に行ったら、幼児のいる家族連れが来て動物園状態に。
やっぱ日曜日はダメだなと思いつつ、その子には何を食べさせるのだろう?と疑問に思いながら、中学生の息子とネギラーメンを食った。
大和駅前、あづま屋オープン
味はライトな家系
>>362 周りから見たら中学生も同じくらいウザいから気にすんな
小田急相模原の町田家は本店より美味かった。つーか本店がクソすぎて話にならん
本店は調理中べちゃくちゃ喋るわ固め頼んだのにのびのびの麺だわで最悪。わざわざ町田まで行く必要無いな
オレは冷やし味噌と
大食いで恥ずかしいから空いてる時にしかできないけど
大津家まずかったー
海苔溶け溶け
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/20(金) 14:07:45.23 ID:1yhTXeWQ
泉区の九ッ家、前より良くなったけどコスパは悪いかな。
味は熱烈家より好きだけどスープが少ないような気がする。
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/20(金) 23:50:01.97 ID:squOPjey
熱烈ダメだろ
色んなブログで評判良かったから期待して行ったのに
一口食って怒りがこみ上げてきた!
というか、店の前に漂った豚骨臭でもう半分ダメだと予想できたが食ってやっぱりと、、、
お前それ、明らかに別の場所の熱烈だろw
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/21(土) 11:53:18.12 ID:S/6s7AAx
>>368 9の日に行けばいいじゃん俺は9の日以外に行くきにならんよ
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/21(土) 15:57:05.22 ID:yGpNJelD
九つ家ってSAとかに進出してんのな。。
パチンコ屋のもダメだと思ったわ。
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/21(土) 17:28:56.24 ID:2tsFwxtJ
千家だってパチンコ屋にあるじゃん、九つ家と同系か?
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/21(土) 18:12:32.83 ID:k90e1IJd
>>374 概ね同意、なんだけどさあ…もうちょっと何とかならんかったの?
中盛というのを導入してたのは時代に合ってたと思うけど
大盛り無料が増えてきた昨今、システムに縛られて
競争に不利になってきたんじゃないかと思う。
おまえら清水家食ってみて下さい
美味いから
藤沢に美味い家系なんてないよ
藤沢まで行ったら、ら塾か渦かめじろに行くな俺は
清水家は茅ヶ崎市だし
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/20(月) 19:22:56.77 ID:CEovydUR
>>377 どうした?最近客入りでも落ちてきたのか?
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 19:49:28.28 ID:fLoR7zEw
藤沢橋の近くのすずのや、まーまー食えるぞ
鶴ヶ峰のせんだい美味かったんだけど、家系の系譜に入れていいの?
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 21:14:02.86 ID:Nbp4aAL8
すゞのやって店舗もパーキングも景色に溶け込んじゃっててついスルーしちゃうんだよな。
今日大和の壱六家行ったけどなかなかだね
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/03(月) 08:14:46.36 ID:oaudvO8N
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/04(火) 01:23:55.20 ID:06XuFAxj
レイプ魔の家系ラーメン、食べなくて良かった。
>>385 醤油はいいけど、塩だとちょっと臭みが気になるな。
味噌は未食。
というか瀬谷の壱六家、閉店してたんだな。
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/04(火) 03:41:48.50 ID:A7SS0amo
瀬谷の壱六家は同じ店主が同じ場所で独立再オープンだよ!
味は以前と同じか、むしろ進化するかもしれない。
環二家がうまいとか…ないわ。
スープが薄くて、醤油の味だけ際立って食えたもんじゃない。
オーダー間違える女将も消えてほしい。
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/08(土) 17:43:35.76 ID:i7d7TTBC
>>391 直系は皆そんな感じじゃね?
杉田、まつり等。
でもコアなファンが集っていますな。
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 17:52:45.79 ID:3OgP1B9e
最近磯子駅付近に引っ越して来たんですが
いつもホモが行列を作ってる壱六家とか言うラーメン屋があるんですがおいしいですか?
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 01:07:14.23 ID:uuzyJiI9
七福家、好きな人いますか?
>>395 川崎は割と近いし開店当時はそこそこ好きな味だったからちょいちょい行ってたけど味のバラつきが酷い上に劣化しだして行くのやめた
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/14(金) 21:02:09.65 ID:LaZeHwtJ
>>396劣化しましたか。
でも、新宿にもあるので、今度お試しを!
港南区日野南にあって閉店してしまった八正家の去就どなたかご存知ありませんか?繁盛していたように見えたんですが移転したとかいう話を一切聞いてません。
あそこのネギのトッピングが好きだったんですが似たところでも良いのでどうか教えて頂けませんか。
細切りのチャーシューと和えて味付けされたネギです。
>>398 八正家、確かあの場所にある宮崎商店て肉卸業者がやっていたはずなので、移転云々は無いと思います。
チャーシューが混ざったネギを提供する店、自分が知るところでは六角家と藤沢のだし屋ですね。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/16(日) 16:14:52.64 ID:R2Y5aGfv
>>399 貴重な情報ありがとうございます。
そういえばよくお店の裏にトラックが停まってました。
だし屋と六角家行ってみます。
>>400 どいたまです。
八正家は俺も好きでした、猫ひろしみたいなあんちゃんと沢山の漫画は懐かしいですね。
戸塚六角のネギは別皿で提供されました、スープはこてこて濃厚で不味くはありませんが飲み干すのは難儀。
だし屋は家系の括りとは離れたライト系ですが、個人的には有りな店ですね。
客捌きと厨房の清潔感は必見だと思います。
家系ラーメンを最近知ったのですが、
横浜駅周辺だと吉村家さん以外に美味しい店はありますかね?
横浜家とかいうお店はダメでした。
横浜にはあんまりないなあ
吉村家がうまいと思うなら横浜で縛るより直系の所巡った方がいいと思う
>>403 >>404 ありがとうございます
直系というのはお弟子さんのお店ですね
時間のある時に訪ねてみます
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/24(月) 00:05:07.69 ID:LLR6Cmli
希望ヶ丘のいち家、濃厚で結構いける。 茅ヶ崎の清水家、ライトな感じでパンチが足りん。
90年代後半の六角家、近藤家、町田家みたいに濃厚で甘みがあってパンチがきいたラーメンが食えるとこはもうないのかな。
最近は四号家がお気に入り。
環2家もいいね
昔の中島家みたいなラーメンが味わえる店があるなら知りたいな
いや吉村家に行ったってんなら、まず同じ横浜駅周辺で
スカイビルの壱八家で壱系と呼ばれるクリーミー系の亜流
壱系と同系統のはずだけど微妙にバランス系よりの松壱家系である、鶴一家かゴル麺
家系ラーメンだけ食べるつもりならゴルより鶴一家のほうがちょっと安いからそっちがいい。
このあたりからまずは試してはどうか。
直系の他の店は、亜流より直系がいいって結論でてからにしたほうがいいと思う。
交通の便と、混み具合の問題で。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 23:02:16.09 ID:hK+d0rOb
神奈川の家系で1番店舗数があるのってやっぱり吉野家ですか?
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 04:46:33.39 ID:50M5saoY
いち家試してみようかなあ。
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 05:08:39.17 ID:71ZXlISu
川崎の武松家
知っている人いるかな?
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 05:30:57.95 ID:ZIec1qxv
すき家でそ
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 08:40:20.16 ID:jIhZC/EQ
家族で行ってテーブルに座って食べれるおいしい所ってどこかありますか?
家系にそういうの求めるならファミレス風の店しかないんでないかい
横濱家とか
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 10:16:35.04 ID:RU3nCwLK
>>415 光家は子供連れてくと帰りにアイスくれるよ
店員さん優しいし何より美味しいし家族連れにオススメ
>>415 本牧家本店はいかが?
ファミリーセット等お得なセットもあります。
駐車場完備。味が良い割には近隣に環2家があるせいで空いてます。
417、418氏推奨のお店もgood!
但し壱六家はカウンターのみの店舗もあり駐車場もない店舗も多いので注意。
>>419 補則ありがとう。
壱六の本店とかカウンターのみだったね。
本牧家、過去の店だと思ってたけれど今度行ってみます。
ベイスターズの三浦が本牧家のラーメンをテイクアウトしていた
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 07:10:52.54 ID:TZWGw+Bn
磯子方面から来て環2日野立体過ぎてすぐ右手にあるラーメンショップに小桧山投手のサインあったよ
ネギトロラーメン食べて島田、盛田、佐々木の完封リレー
家系とラーショのフュージョンって確かここだけでしょ?
エヴァラーメンとワンピースラーメンだったかな?
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 07:12:42.82 ID:0T4S9/lv
>>422 あそこの店主、かなり若いよね。
女子高生にしか見えない。
割烹着着るのは良いけどTシャツくらい来てほしいな
胸元が超気になる
吉村家が横浜川崎ちゃんねるで家系の頂点とか言われているんだが…
元祖という意味では間違ってない
来客数でもおそらく頂点といえるだろう
吉村家が家系の頂点だと思い込んで食べに来る人もいるんだろうな
あんなに並んでまで食うような味じゃあないのに
西谷の丸一が好きだ
いや丸一の奥さんが好きだ(///∇//)
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 19:31:47.46 ID:tMEtupVt
それでも地方の人は有名な吉村家とかに行きたいんだよね
伊勢原の濃厚家が評判できになるな
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 03:43:48.04 ID:mPdkatix
>>432 マルチ乙。アフィ要注意。開くなステマ。気をつけろ。
二郎系・家系スレでresearch.news.livedoor.comで先日からアフィを貼り続けている人がいます。
「research」をNGワードに登録。ご注意ください。
嫌儲厨乙
家系最高の店ってどこなんだ?
人による。
オリジナルでおいしい入れ放題のにんにくを出してる店があれば教えてください
業容はNGです
>>435 日による。安定感では寿々喜を推したい。
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/14(水) 22:19:04.51 ID:xRJZstkE
人による、日によるじゃ答えになってないだろう
だったらレスするなといいたいよ
それらを踏まえて回答するのがこの掲示板ではないのか?
こんなだからこのスレは過疎るんだよ
気にせず自分の一番好きな家刑をあげればいい
それが批判されるのが恥ずかしいんだろ?それじゃだめだよ
クサオの思う壺だよ
直系の醤油って何使ってるの?
やっぱあの醤油が駄目な事に気が付いた。何か生臭いと言うか何と言うか。
他のラーメン家では感じた事ない汁飲んだ後の嫌悪感。
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 21:43:18.08 ID:oyNW/mey
このまえ仕事で長岡(新潟県)に行った特、塩つけ麺ってのを食べたんだ
かなりうまかったんだよな。つけ麺の塩ってあまりないよね
神奈川でも塩系のつけ麺を出すうまい店があればぜひ教えてください
神奈川ではあんまり見かけないかもな。
相模大野の一刀斎にあったけど、ちとしょっぱいかな。
塩つけ麺なら上大岡の啜磨専科だな
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 13:41:56.27 ID:ZeGg5tfr
>>441 まずスレチ
どこの店が美味しかったのか書いてくれないと嗜好が分からないのでオススメしようがない。
仮にゴルフセンターにある麺屋 つかさ だとしたら
上永谷にある 豚そば成、るい斗 あたりが良いでしょう。
ジャンル不問ならラーメンデータベースで塩つけ麺で検索すれば何軒かHITしますよ。
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 13:52:48.04 ID:KkXnsXvM
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 15:26:25.29 ID:VboPIc6N
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 22:11:38.87 ID:QRQHvJCz
>>444 ご指摘ありがとうございます
いったラーメン屋は青桐というお店です。
こじんまりとした隠れ家的なラーメン屋でした。
基本、鶏塩のあっさり系をだす見たいです。つけめんで鶏そば?もありました。
ぜひ、にたようなお店が神奈川でもあれば教えてください
ゴルフのつかさはいったことありませんでした。
食べログとかで情報みましたが、あまりつかさにはそそられません
よろしくお願いいたします
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 00:25:48.40 ID:gTt/uZGO
横横、杉田、環2、吉村、たかさご、千家なら何処がうめー?
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 07:46:27.61 ID:JRtQtb4N
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 09:23:07.06 ID:d/+er33z
千家だな
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 10:29:05.66 ID:X2YOKFCU
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 11:27:35.61 ID:CmmpBGEn
>>447 青桐という店は行ったことないけど鶏骨ベースの塩つけは神奈川では聞いたことがない。
あっさり系だともう名前挙がってるけど啜磨専科かイツワ製麺所かなあ。
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 11:31:57.19 ID:94idboJD
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 00:51:39.18 ID:RbQ673qc
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 00:58:56.23 ID:4fsyVXrc
どこのチェーンか具体的にいってみ?
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 04:59:46.33 ID:4fsyVXrc
>>456 ぐぐってごらん。詳しくわかるよ
潮にこだわったラーメンチェーンだから
壱六って家系じゃないよな
>>455 信楽茶屋のどこがチェーン店なんだ?馬鹿!
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 18:15:09.19 ID:4fsyVXrc
>>460 すまん。鶴見本店っていっつも書いてあるから神奈川県に何店かあるのかと思った
こいつのid検索してみ
キチガイだから話しかけるな
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 01:20:47.78 ID:TvIalYaI
最近の家系用語の中核ってどういう意味ですか?味のことなの?
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 19:48:57.29 ID:TvIalYaI
家系ってサイドのチャーハンとか餃子はあまり力入れないでしょ
家系+餃子+チャーハンのトリプルプレイで最強の家系を決めたいと思うんですが
推薦すべき店などありますか?自分ははっきり言ってないです
>>464 港北インター降りてすぐの、うえむらや
家系では珍しく
ちゃんと中華鍋で煽るチャーハンで餃子セットもあるよ
サイドの変り種では本牧・笑苑のカレーが何気に美味しいw
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 12:31:39.14 ID:Y1lzNpRk
>>465 今いってきた
ラーメン安いな、安い分ラーメンはもっとうまいの食べたかったが、チャーハン、餃子はお得感ありだね
ラーメンも値段相応だとは思う
11時ですでに混んでた
うえむらやの気さくなおばちゃん元気だろうか?
炒飯食べたいなあ
いつもラーメンにしてしまう
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 21:56:02.29 ID:myaCPUFU
うえむらやって家系つうかラーショ系だろw
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 22:09:53.02 ID:Y1lzNpRk
>>468 いらラーショ系ではないよ
麺の固さ選べるし家系だろあれは
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 01:07:23.03 ID:03TwingK
似たようなもんだろ
うえむらやはDr.スランプが読めるから好き
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 08:12:15.56 ID:i71wPmcG
うえむらやの斜め前にバラックみたいな黄色い看板の家系ラーメン屋できてるね
詳細知ってる人いますか?
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 11:13:25.95 ID:5mwyLY+d
ちょっと遠いが三浦の三崎にある「ずいずい」奥さんが家系最強の美人
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 14:20:17.88 ID:i71wPmcG
>>473 ずいずい、しばらく休んでたみたいでけど、先月くらいに復活したみたいだね
でも嫁が美人だなんて印象はまったくないなあ
ラーメンはうまいけど
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 15:32:30.96 ID:ezkUeeKX
>>472 大黒家、うえむらやより個人的には好きかな、スープ温めなのが難点
しつこくて悪いが丸一の奥さんが家系一位
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 00:55:01.74 ID:WvnINslY
家系の店でつけ麺出してるとこある?
もちろんスープは家系がベースのつけ麺ね
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 09:39:25.94 ID:WvnINslY
調べたら家系つけ麺は魂心家ってとこが全国に展開してるみたいだね。
ただいわゆる老舗家系は、あまりつけ麺展開してないみたいだね。
家系スープとつけ麺はあうと思ったんだがそうでもないのかな?
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/25(日) 22:44:51.53 ID:WvnINslY
家系で味噌っぽいの出してる店、神奈川にないかな?
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/26(月) 03:22:55.49 ID:h9s4+DoV
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 06:45:13.65 ID:N4yEl7HC
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 08:42:03.53 ID:U2nhCEOF
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 20:39:38.37 ID:xb4e9rRe
家系でコスパだけは最高!!って店があれば教えていただけますか?
味よりコスパが重視です。ぜひともよろしくお願いいたします!!!!!
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 22:36:53.84 ID:xb4e9rRe
>>483 夕チューブのあどれすこれでいいの?
なんか変じゃないかい?
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/01(土) 13:57:17.57 ID:tqJsKKjB
>>482 戸塚・浜風…ラーメン並、ライス、餃子で700円
新橋・八七三家…ラーメン並、ライスで650円
味は普通
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/01(土) 19:28:30.60 ID:1FdJQEMb
このエリアで坦々麺のうまいところありますか?
坦々麺も流行でいろいろありますが、いわゆる「タンタンメン」的な坦々麺が食べたいです
※ニュータンタン麺、蒙古タンメンとかは別です
お分かりになるからいらしたらぜひ情報お願いいたします
なお、情報ラーメン屋に限らず幅広く募集いたします。
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 04:13:32.38 ID:uQwcZ9Xj
>>489 家系担々麺出してるとこもあるけどな
清六家とか
ID:uQwcZ9Xjは例のキチガイ荒らし長岡房です。スルー推奨。
杉田の吉村家の向かいにあったラーメン屋が美味かった
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 13:02:07.00 ID:uQwcZ9Xj
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 13:39:07.29 ID:uQwcZ9Xj
最近、「○○厨」を「○○房」と書くのをよく見かける
厨房と打ってから消す方を間違えてるのか、新手のスラングなのか判断つかなくてツッコめない
新手のスラングでも何でもなくて「○○厨」「○○房」どちらもありだろ
「房」なんて書くのは2ch初心者だけ
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/03(月) 19:36:38.50 ID:gRRNs4M5
っていうか「長岡房」って書いてるのも、同じ長岡のやつでしょ
一回でいいから自分でラーメン食べてw
コピペはおなか一杯だよ
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/03(月) 20:52:44.22 ID:gRRNs4M5
家系最強決めようよ
醤油
味噌
塩
のジャンルでさ
質問は辞めたの?コピペに飽きたの?
家系と言う定義で味噌塩言ってるのが全く理解できないのだが
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/04(火) 20:04:30.78 ID:wf5Scl19
>>502 家系味噌だしてるところもあるけね
家系塩と家系タンタン、家系サンマー
家系二郎とか看板出してるくらいだからいやになる
ID:wf5Scl19
まだ二位だぜ頑張れよwww
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/04(火) 20:29:42.02 ID:m1mskP9z
ホモ系で有名なラーメン屋教えて下さいな
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/05(水) 18:43:48.55 ID:57V4xcPo
>>506 どこにあんだよホモヤロウ
場所も教えろよ
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/05(水) 20:58:56.80 ID:U4Hngz2Y
多分ものすごいそもそも論かもしれないけど
家系ってなんで家系って言うの?このまえ大阪に出張したら
家系ってダレも知らなくて、なんで家系って言うのか逆質問されて困った
お店の名前に家がつくのは知ってるんだけど、本当の家系の意味ってそもそも
なんだっけ?
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/05(水) 21:14:49.67 ID:U4Hngz2Y
>>509 外人???
ジャパーニーズ??OK???
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/05(水) 21:45:27.82 ID:z04y7ksC
カンパーニュかな?
起源なんてググれば出てくるだろ
家系でググると知らない奴の家系図とか出てきて吹く時あるよな
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/06(木) 20:10:27.39 ID:i9tTpLs3
ずばり聞くけど、つけ麺で美味いとこってどこ?
結構あるけど、なんかみんな画一的で、ズバババーーーンン!!!って
美味いつけ麺屋に出会ってないんだよね。
あれば教えてください。ジャンルは問いません
家系でつけ麺出してるのは少ないと思いますが皆様の情報力でれぽをお願いします
ああ
>>514 赤いキツネがズバババババドキューンって来るよ
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 02:01:55.84 ID:60fAJA9J
チャーシューメンのうまいところありますか?
二郎みたいな煮豚じゃなくて、しっかりと味の付いたチャーシューがいいです。
肉をしっかりと食べたいんだよね。
あれば教えてください。ジャンルは問いません。家系以外でも結構です。
こちらのスレはどこかと違って親切に教えてくださるので期待しています。
よろしくお願いいたします!!
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 02:22:26.66 ID:HgIKPmgg
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 21:33:15.30 ID:flPlCJfT
このエリアに家系に近いラーメンショップってありますか?
ラーメン類が安くなるようなサービスデー
などがもしあるようであれば、その情報もあわせて教えていただければ嬉しいです
あと、その店の一番人気メニューとか?
そういうのなんでもいいので家系の味を引き継ぐラーショ情報あれば教えていただければ本当に嬉しいです
よろしくお願いいたします。
ググッたら?マルチ君w
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 22:24:06.93 ID:flPlCJfT
>>520 こんな難しい条件をグーグルで出せるわけ無いだろう
そこをわかない人がおおい。特に若い人は
グーグルはすごいサービスだがそれよりも感受性を追加付ける
掲示板というSNS手法があるってことを学んでくれ
今回の話はググレカスでは済まされない問題なんだよ
その意味がわからないのであればその旨申告してくれ
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 22:44:59.73 ID:RXfU4klD
>>521 正直、おいしいタンタン麺情報を求めるコピペ並みに難しいんだよねw
家系に近いラーショもあるけど、おいしいかどうかは個人の好みに行き着くから
どの店もおすすめできないw
行ける限りのお店を試すしかないと思うよw
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 18:00:02.56 ID:5N7IN15F
実際、家系とラーメンショップの違いがわからない
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 20:54:20.00 ID:DEVubfTj
>>524 家系の元祖の人はラーメンショップで修行したらしいから、もともと家系ってラーメンショップがご先祖様なんだよね
似てても不思議じゃない
実際似てるし
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 21:26:10.02 ID:ZvF0F2P0
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/09(日) 00:33:21.00 ID:Eclxk49b
ここ3ヶ月ぐらいかけて神奈川近辺の淡麗系?のお店を巡ってるんだけど、家系だけど淡麗系出してるとこってある?
あるあるww
淡麗系ってなんだ?ペラいのが好みって事か?
維新みたいなやつだろ
端麗て
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/09(日) 12:58:02.13 ID:n1ACvAti
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/09(日) 21:19:15.30 ID:85oYRIsV
>>530 そう!そうです!
いなばは家系ですよね?
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/10(月) 00:45:54.71 ID:YJkH6dBQ
トンコツ臭臭の家系ってどのへんになりますか?
吉村家で食べたのですがあまり豚臭旨ではなかったです
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/10(月) 21:42:54.04 ID:hXY1m5fn
大抵豚臭いだろうが。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/11(火) 22:54:54.45 ID:lHX84900
242 名前:ラーメン孔雀王[] 投稿日:2012/12/13(木) 20:10:34.57 ID:+H3nC398
年末だしアンケートしようぜ
お題は今年一番通った店を3つな
まず俺は・・・
維新
G麺
壱六家
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/14(金) 00:54:41.66 ID:1uGlxvO3
すき家
松屋
やよい軒
今年は本当にラーメン1回も食いに行かなかったわ
清水家
まつり家
壱六家
おーくら家旨いと思う。
>>541 清水家行ったことないんだけど、真鍋家と比べてどう?
おれは
真鍋家
まつり家
壱六家
真鍋家食えるのも今年中まで
あんなに旨いのに惜しい
厚木家が近かったら、週2回は行ってる
おーくらは麺は旨いんだけどね・・・
ここ数日の中島家のスープ完成度高し!
激美味大当たりだから行くべし!
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/14(金) 22:51:22.59 ID:y0ZD+inO
俺は清水よりも一乃利
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 01:03:43.01 ID:NxgoyOCD
大桜
厚木家
環二家
六角家
>>543 541だけど
絶対きにいると思うよ
食って見て
一乃利
竜家
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 11:25:28.81 ID:3Z0ZSLjF
もとオリンピック選手?だかアスリートがやってる美味い家系があるって聞いたんだけど、なんて店か知ってる?
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/16(日) 11:33:02.69 ID:ldEPn5g2
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/16(日) 16:20:44.79 ID:3+3NtKmF
ラーメンブログとか採点サイトとかって、よく従業員同士がおしゃべりしてるからマイナスー・・・とかあるけど、それってそんなに問題かね?
俺なんか全然気にならないけどな。
ラーメンの味の評価で、おしゃべりでマイナスとかってよくわかんないよな
だいたい、店員がそんなにおしゃべりしたり挨拶もないような店なんて美味しいラーメン出せてないでしょ?
なんで、そんな店に行くんでしょうね?
>>552 川崎の雷家はラーメンは悪くないけど店員はマジで糞だよ
極端な話すると自分好みのめちゃくちゃうまいラーメンだったとしても便所では絶対食いたくないし
気分良く食べるのに店の雰囲気や店員の態度は大事な要素でしょ
マルチだったんか
相手にするんじゃなかった
557 :
風雲児:2012/12/16(日) 17:30:09.38 ID:3+3NtKmF
>>554 どんな感じで糞なの?
そんなに酷い態度なの?
しゃべった唾が飛ぶとか?
本場の冷麺を食べさせてくれる良心的なお店ってどこがおすすめ?
日式冷麺でまあまあ美味いところは良くあるけど、
やっぱり麺の本場の本格的な平壌冷麺を出してくれる店がいいんだよね。
あの讃岐うどんのルーツにもなったというあのコシのあるコシコシ麺。
ずばり、麺にこだわる冷麺ならどこ?
厚木に評判のいい家系あるみたいだけど、他店とはどこが違う?
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/17(月) 19:59:01.18 ID:1yqUxxGt
横横家が一番好きだわ
綱島商店が凄く好みの家系
ノーマルだとうずらなのが唯一残念
ネギラーメンはまずかった
>>563 オレも同意だけど、家系で初めて次は薄め頼もうと思った
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 21:35:06.97 ID:+foVXLTF
俺は初店は周りのコール参考にするわ
まわりがかため頼めば俺もかため
だからがらがらの店には入らない
誰もお前の事など聞いてねーよwww
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 22:39:28.38 ID:+foVXLTF
>>568 お前に話してないからwww
気に入らないならスルーしろよwwww
おまえ生理か????
似たもの同士仲いいなw
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/19(水) 11:58:41.10 ID:GwTF+ByZ
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/20(木) 22:13:25.97 ID:ATdmG9U9
とんぱた亭っていろんなとこにあるね
あれって家系でいいの?
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/23(日) 18:32:05.74 ID:WIlrwHRB
>>573 たしかに結構なるね
どっちかっていうとファミレスみたいなんだよね
でもまずくはないよ
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/25(火) 00:13:39.24 ID:ATf41PsY
>>573 まあ家系だね。
セットメニューはカイリキヤ、来来亭みたいな感じ
土方系ラーメン屋かな
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/26(水) 22:12:52.19 ID:QcAO1Gqh
今年は目玉になるような新店なかったな
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/26(水) 23:28:43.02 ID:8UR0mzep
濃厚家
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 12:18:06.00 ID:5bFTwQiZ
>>571 これって若かりし頃の…
良くあったなこんな動画
たまにセブンイレブンで六角家の袋麺買って食べるけど値段の割りにはなかなか
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 22:59:09.65 ID:YcSvqKLw
大阪出張でそらの星って家系ラーメン食べたけど
かなり高い完成度だね
黄金町の鹿島家マズ過ぎ
スープ味しないとかwwwあの辺は千家最強なのかね?
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 12:31:40.71 ID:+eyB9wGL
横浜家系チンピラ家
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 19:42:22.88 ID:cKwxyw3i
最近の家系はぬるい
実際の温度の話なのかパンチが足りないという意味なのか
鹿島家は在日韓国人が店主だからな。
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/01(火) 13:07:20.76 ID:sHlD15YE
鹿島行くならたかさごだろ!
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 16:45:59.48 ID:Z+Os008R
介一家よりトンコツ臭い家系ラーメンありますか?
超アニマルで野性的な家系臭臭トンコツ食べたいんですが、やっぱ介一家が最高レベルですかねえ...
ほかに臭い家系あったら教えてください
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 17:05:22.81 ID:a5m0LwcB
>>588 何でマルチすんの?いろんなスレで同じ書き込みみせられる気分ってわかるか?
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 17:28:17.28 ID:/HU6EqFG
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 18:12:32.65 ID:Z+Os008R
吉村家の3食箱入り買ってみたんだけど
これって店の味をある程度は再現してるの?
俺の知ってる味とはまるで違うような気がするんだけど
ちなみに吉村家には杉田時代には割とよく行ったものだが
すでに20年以上は行っていない
当時、横浜ラーメンのベストは鬼っ子だと思っていた
立地の問題で10年ほど前からは横濱家しか行っていない
俺の舌が補正されているのかな?
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 22:02:38.04 ID:LgtO50m5
新杉田と磯子の間に壱六家本店があるけどその近くの新杉田寄りに何か新店が出来てた(車で通過したので店名不明)
けど、あれは家系かな?
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 22:16:45.67 ID:Z+Os008R
>>594 いろな跡のいちばん家
ワンコイン家系ラーメン
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 13:13:32.57 ID:ZKu/UA30
>>588 介一家か六角家がとんこつ臭いな
でも、本場の長浜ラーメンにはかなわないだろう
家系はチーユとかで最後調整するから結局、とんこつ臭を消しちゃうんだよね
すごい残念なことだと思う
六角家とか数十年前は豚骨どろどろのラーメンだったのにな
吉村家行ったことないんだよなぁ。1回行ってみたいな
俺は本厚木駅の近くにある梅家が好きだな
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 15:01:00.73 ID:YdGORdfh
>>596 本場の長浜ラーメンw
長浜とか超あっさりやでwwww
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 15:31:43.29 ID:tQdq8Y1/
豚骨コッテリは久留米ラーメンだよ。長浜は基本アッサリ。
とんこつ臭を消しちゃうも何も、そもそも九州ラーメンとは出汁のとり方が違うから元々臭みが小さい
もっとも近年は九州全土でとんこつの臭みが弱いものが流行りで、昔ながらの出汁のとり方をする店は減少している
ちなみに九州での臭みの少ないラーメンは東京進出組からの逆輸入から始まった
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 15:39:44.22 ID:YdGORdfh
真のこってりは玉名だろ。
豚骨臭の強さと豚骨濃度の強さが混合されてるが、
豚骨濃度MAXの玉名でさえ店は臭いがラーメンは臭くないんだが。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 15:42:56.84 ID:YdGORdfh
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 15:55:24.55 ID:iB4WhRm/
神奈川は在日しかいないからなぁ
やっぱ韓川風味なのかな
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 16:47:40.88 ID:YdGORdfh
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 17:47:41.51 ID:XIr/VDv2
>>598 こってり、あっさりの概念と豚臭は別だよ
豚くさい=こってり
ではないよ
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 18:03:56.39 ID:YdGORdfh
>>607 いや、だからそう書いてるんだが。
文盲乙w
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 18:08:41.75 ID:ZKu/UA30
>>607 確かにそうなんだよね
豚臭いからこってりってわけじゃないんだよね
長浜はスープはあっさりだけど豚くささはあったりする
そもそも、ラーメンにおけるこってりって形容詞?の定義がいい加減だと思う
人によってこってりの捉え方ってかなり異なるよね
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 18:11:21.71 ID:ZKu/UA30
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 18:11:48.80 ID:YdGORdfh
文盲2人目いらっしゃいw
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 18:12:28.99 ID:YdGORdfh
うおw三人目wwwwwwwwwwwwwwwwwww
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 18:33:22.69 ID:ZKu/UA30
玉名って熊本のラーメンのこと?
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 18:40:13.31 ID:YdGORdfh
だが何か?
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 18:51:12.67 ID:ZKu/UA30
>>614 スレの流れからして、てっきり神奈川にあるのかと思って、一生懸命検索してしまった(^_^;)
そういや熊本にも家系ラーメンの店があるとか
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 19:00:52.78 ID:ZKu/UA30
熊本といえば、こっちですぐ思い浮かぶのは桂花だよね?
あれもたいして豚くさくない、薄っぺらい化調ラーメンだと、おもったなあ
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/06(日) 08:03:33.25 ID:fZY8Yxk6
>>616 2,3ぐぐったけどいちろく系だな
家系うたってないけど豚骨醤油なら食ったことあるけど、ワイルドなトンコツスープに
醤油ダレが合わさったおもしろい店だったけど今年いったらなくなってたな。
>>617 久留米系が勢力あって、純粋な熊本系となるとそこになるわな。
町ぶらついて店探したけど結局ラーメン食わんかったわ。天外天っていうとこ地元民に勧められたけど
時間があわなかったわ。
こってりって、
・出汁濃度濃厚
・豚骨臭強
・油ギトギト
・背脂多い
を混ぜて使ってるよな
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/06(日) 08:38:52.77 ID:fZY8Yxk6
>>619 ユーザーは出汁濃度濃厚を求めてるけど他の要素でごまかそうとしてるんだよな。
出汁濃度濃厚っつてもこれ以上濃かったらしつこすぎるみたいな線引きはあるけどな。
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/06(日) 11:16:28.90 ID:c2crVAbb
>>619 天下一品みたいな、どろどろをこってりっていう人もいるよね
>>617 化調disってたら本当のラーメンは語れないぞ
いいかげんラーメンを害悪だとする連中の洗脳から解放されていいんじゃないか?
化調の前はかんすいだったよな
もうね
かんすいは正義
化調は正義
くらい言っちゃっていいと思うんだ
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 00:42:19.46 ID:bx+FUwwv
今一番人気ある家系を上から三つ教えてください
濃厚家の主人ってデブメガネ?
今日行ったらそいつだけが作ってたんだけど、なんかスープが異様にぬるかった
近所に美味しい店が出来たなーと喜んでたんだけどあのぬるさは次行くのをためらっちゃうレベル
昔、上京して家系?のラーメン食べた時は感動した
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 09:05:36.39 ID:ngKj7CyE
六角家本店で食べたけど、たかさご家の方が上だと思った。
さらに上なのが氷取沢にある、がんこ亭だ。
吉村家では食べた事ない、いつも混んでいて。
六角家本店、十数年前はめちゃ旨かったらしい
今の六角家本店はうまいと思うけど
たまたま当たりを引いたのかな?
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 20:48:00.36 ID:F0r81szN
この辺の海苔がおいしいラーメンやを教えれください
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 20:53:05.93 ID:bx+FUwwv
おもしろい家系ラーメンの屋号を考えようよ
じゃあ俺から
・アメフト家
・前立腺家
・うどん県家
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 07:43:50.19 ID:GUeB19B4
壱八家のメルマガ、新規登録しようとしてもエラー画面しかでないわ。
・家系家
BOMBA家
氷取沢がんこ亭近所だがまず行かないわ、ちなみに隣も行かない薄いし
六角家本店は数年前までたまに行ってたが味どうこうより接客面が酷かった
そんなオレは横横家が一番好き
ただ店の狭さと、いきすぎた接客があれなんで環二家に行く事が多い
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 21:24:36.03 ID:k+Lo887g
・カレー家
・弓家
・大家
637 :
633:2013/01/09(水) 21:34:30.68 ID:pEwroWtQ
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 21:42:43.08 ID:k+Lo887g
>>637 うけるwww
しかも写真みると普通に美味そうwww
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 23:29:02.65 ID:XRDeVUGr
麺にこだわり麺が一番うまい池系は丸々でお願いします
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 01:02:16.81 ID:NbXSl6AC
俺の順位は
杉田家>吉村家>環2家>横横家
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 17:43:10.00 ID:2zGj2+B7
地雷家
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 20:52:43.91 ID:8jr9ASUJ
サカハラヤタアハシカアミインターネットだよね。野良電波と気付けよねんけど♪でもそれ位掛かるんだなどんな病気しない
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 14:21:59.35 ID:iqqJitoR
横浜の家系でオススメってどこ?
名前挙がってる所から適当に選んでいけ
自分で選んだところじゃないと合わなかった時後悔するしお勧め聞くならせめてどの店の味が好みかくらいかは言え
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 15:44:42.26 ID:iqqJitoR
>>644 すみませんでした。家系は食べたことがなかったもので。。。
普段は天下一品とか坂内とかによく行きます。
好みはお伝えしたので、おすすめの紹介お願いします
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 15:49:30.22 ID:iqqJitoR
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 16:49:49.62 ID:iqqJitoR
>>648 自分の好みはすでに伝えているのだが・・・
それを聞くだけって。。。
しかも観光地に行けってどういうこと?
ラーメンの話をしてるのになぜ官公庁?
で、結局自分でおすすめは言わないで、過去レスを参考にって。。。www
あなたのレスはこのスレでまったく不要だったってことですねwww
>>643 マジレスすると家系なら横浜家がおすすめ
横浜駅西口東急ハンズ近くにある
横浜家こそが神奈川を代表するラーメン
だから単発質問にはググレカスで終わらせとけとあれほど
>>649 観光地って吉村屋の事じゃん
少し上のレスぐらい読めよ
ちゃんと書いて有るじゃねーか、カス野郎
吉村家になってねえ、誤変換ウギギ、…釣ってくるわ
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 21:39:46.56 ID:3nLQAY76
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 22:52:40.27 ID:iqqJitoR
>>658 家系食べたことないなら横浜駅西口の横浜家に行けばいいと思うよ
あそこは味が安定してるし吉村家みたいにしょっぱくないからさ
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 02:16:29.85 ID:2Pt4RJ0c
岡本屋のカレーSETが家系最高のSETメニュー
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 10:57:17.48 ID:8mGCHB6H
西口、横浜家って細い路地入ったところですよね?あれ西口店ってなってるけど
ほかにも支店あるんですか?あと、横浜家と横濱家と横浜屋は別のラーメン屋で
いいんですよね?
そこが一番美味いんでしょうか?
横浜の家系ラーメンに詳しい人がいれば教えてください。
本日の長岡=ID:8mGCHB6H
但しレスすると狂喜乱舞するのでスルーヨロ
>>662 横浜家は西口に複数店があるよ
家系で一番美味いのは横浜家だから行ってみな
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 23:57:35.89 ID:8mGCHB6H
>>664 ありりん。西口に複数あるの?そこが一番美味い?
あの細い路地のとこ?
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/15(火) 00:05:45.39 ID:q+K6Kwb5
>>666 横浜家は昔は流行ってたけど今は駄目だよ
っていうか昔は横浜駅にはあそこしかラーメンやなかったんだけどね
まあ今は古いラーメン屋だな
横浜駅でラーメン食べたいならダイヤモンド地下街の鉄がまかな
本日の長岡=ID:q+K6Kwb5
場所を聞きまくるのが長岡の特徴
家系ならヨドバシ地下のちゃぶやがいいよ
>>667 ダイヤモンド地下街に家系あったのか
あんなところ、おばちゃんが食事する場所だとおもっていたわ
>>666 味はどこも大差ない
場所を知ってるなら細い路地の店でもいいから行ってみな
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/15(火) 21:19:56.11 ID:q+K6Kwb5
横浜西口ならまず横浜家に先に行くべき
名前からして横浜を代表する店なんだから
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 21:37:27.36 ID:QzfbQ3f1
>>675 そうなのか。。。あそこって地雷店かと思ってた。。。
いつもマリモで済ませてた。。。。
俺は普段、家系食べてるけど明日横浜家行ってみる。
>>676 地雷とはとんでもない
横浜家に行かずして神奈川のラーメンは語れない
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 21:42:51.75 ID:QzfbQ3f1
>>677 そうなのか?ちなみに総裁ってなんて人?
あと弟子で有名なのはどのあたりの店?
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 22:01:15.83 ID:E43wl1Fn
>>678 まだ弟子は店を出してないよ
あのレシピは門外不出の一子相伝だから、おいそれと独立できない仕組み。
まぁ、横浜を代表するラーメンだからそれも仕方無いね。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 22:08:10.16 ID:QzfbQ3f1
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 22:39:49.62 ID:QzfbQ3f1
>>679 いま調べたら横浜家は家系ではないらしいな。
いい加減、嘘情報を流すのはやめろ長岡野郎
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 23:52:59.76 ID:G0sHPs+r
>>682 それ、ラーメンじゃなくて豚の餌のランキングじゃん
>>676 駅徒歩圏内に家系はこれぐらい
鶴一家 ←ネギがなぜか多い
壱八家 スカイビル店 ←普通
吉村家 ←本家
ありがた家 ←味薄い
中島家 ←しょっぱく麺が柔らかい
中島家まで入れるなら光家も入れてやれ
光家まで歩くのならそのまま真っ直ぐ
ほどが家まで歩こうぜ
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 20:44:11.55 ID:YyJ0aQ5O
ここ最近出てきて勢いのある家系ってある?
最近は新人MVP的な家系ラーメンないよね。
新店はつぶれ、老舗だけが残っていく気がする。
みんなはこの問題どう思う?
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/18(金) 19:20:31.88 ID:Jyb4a6UE
西口の横浜家って家系なの?
西口に出来た町田商店はどんな感じ?
>>690 家系だよ
神奈川といえば崎陽軒と横浜家だから一度は食べておきな
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/18(金) 22:12:13.33 ID:fjBVi6et
>>691 どうもこうもない
横浜家の足下にも及ばないラーメンだよ
素直に横浜家で食べて帰るのが正解
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/18(金) 22:34:38.99 ID:aU4+oTIm
ここ数日で急に横浜推しだなあ
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/18(金) 23:46:27.72 ID:grrxuonR
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/18(金) 23:48:51.50 ID:grrxuonR
>>695ですが誤爆して2度目の投稿となってしまいました。
すんません。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/19(土) 11:03:50.51 ID:7AylCtDn
横浜家がうまい家系とかってwwww
ここってどんだけレベルが低いスレなんだよ???
こんな見え見えの釣りに釣られるとかビックリしたわw
>>681 しかし創業者が家系出身だから家系に近いな
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/19(土) 15:15:44.23 ID:7AylCtDn
>>702例え創業者が家系出身でもあんな糞不味いなら
駄目だろ
創業者が店に来て
チェックするなら分かるが
チェックしてあの程度なら
創業者の舌がおかしい
偽家系チェーン店だろ
スープもどっかで作ってるんじゃないのか
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/19(土) 15:43:16.76 ID:7AylCtDn
だよな横浜家が家系なんて釣りだよな?
>>703 家系だよ
うまいから早く食べに行きなよ
癖になるよ
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/19(土) 20:08:07.93 ID:7AylCtDn
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 01:20:01.02 ID:jzdkCvs3
横浜駅から15分くらい歩いていいので美味いラーメンあれば教えてください
できれば家系がいいです
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 04:40:28.10 ID:4kGIV/7R
>>710 ちょっと歩くけど東急ハンズの先、岡野交差点のところに『横浜家』という家系ラーメンあるよ。
横浜の家系といえば誰もが真っ先に思い浮かべる有名店。
味も間違いないのでオススメですよ(^ー^)
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 12:10:55.21 ID:jzdkCvs3
>>711 ハンズの先か、いつも入り口のテラス?に人が座って順番待ちしてるな。
ありがとう。明日会社帰りに行ってみる。
でも結構混んでるよな。30分くらい並ぶのか?
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 12:17:31.06 ID:ilitKr9Z
うんそれ吉村家w
並びたい奴は並べばいい。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 12:24:17.49 ID:jzdkCvs3
横浜家美味しい!一番好きなバーガーです。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 12:38:26.03 ID:jzdkCvs3
>>716 えええええ!!!???
バーガー????
どういうこと?
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 12:39:00.14 ID:ilitKr9Z
横浜家くった事無いから知らんわ。
一度だまされて吉村の向かいの横浜家に入ったことがあるよ
店員がみな中国人で、入ってきた客の中国人と大声で雑談していた
多分作るのを間違えたんだと思うが、
ラーメンのスープが単なるお湯だった
まずいとか薄いとかのレベルじゃなくてお湯
麺もベチャベチャ
ラーメンを残すのはプライドが許さないのでそれを食べて出た
それから二度と行ってない
吉村家に入ったことがない奴に言うが、並んでるように見えてすぐに順番が回ってくる
吉村家がこんでるからって間違っても横浜家には入るな
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 17:43:28.16 ID:jzdkCvs3
>>720 まじすか?並んでるのは横浜家じゃなかったんでがんすか?
でも横浜家がちゃんとラーメン作ってお湯スープじゃなければ美味しかったでがんすよね?
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 18:21:41.57 ID:avoWWW4V
千家うまいよな?
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 18:53:34.06 ID:VPkkxHc4
昔はね
横浜家最高ですよ。取材拒否の名店って感じです。
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 20:28:19.87 ID:4kGIV/7R
>>724 ですよね〜、ザ・ 家系って感じでやみつきになる味です(^o^)
でも
>>720 みたいに本当に美味しい店を教えない意地の悪い人もいるんですねっ(゚〇゚;)
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 20:41:59.45 ID:jzdkCvs3
横浜家は角煮も最高に美味しい。あれだけでご飯何杯もいけるわ。
横浜家褒めてるの学生だろ
学割は良いアイデアだと思う
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 20:54:25.20 ID:cg9//JV5
横浜家はキクラゲが美味い。
あのスープにキクラゲがあう。
家系の具にはコリコリがない。でも横浜家にはコリコリがある。
それだけどすごい。
>>729 吉村家もキクラゲがメニューに有るで
コリコリ旨いですよ
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 18:21:32.87 ID:AXx8TKM6
千家うまいよな?
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 19:14:46.09 ID:J8T/pDOy
>>730 横浜家はデフォルトでキクラゲ入ってるからな。
まあああいう濃いラーメンに
寿々喜家にベイの三浦が来てた。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 13:25:54.92 ID:W8K9lA2z
前年のベスト家系ってどこだったの?
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 19:06:16.85 ID:2NH49DZs
長岡相手だから丁度いいんじゃね
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 21:51:25.92 ID:6v4O9eA4
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/27(日) 04:12:18.17 ID:Tm/2Yvw7
壱六と壱八って同じ味だべ?
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/27(日) 07:43:59.83 ID:XDvfKqrI
家系で、家系スープでつけ麺だす店ってありますか?
吉村家とかはないよね?
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/27(日) 10:00:53.93 ID:70cAQOIA
死ね
壱七家もあるよね
壱伍〜壱九まである
十五家もあるね
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/27(日) 21:31:46.37 ID:XDvfKqrI
横浜家って美味いの?
つけ麺もあるよねたしか?
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/28(月) 21:37:00.21 ID:EMc4WTKq
町田商店って横濱でかなり伸びてるね
なんであんなに人気なの?
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 18:17:52.70 ID:QMfUjVKI
やっぱり千家うまいな!矢口屋に久々に行ったらかなり味が落ちてた
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 19:53:58.35 ID:9EGI1Y9I
家系ラーメンに無料玉ねぎトッピングってあうのか?
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 20:31:18.35 ID:BsYa1fj/
濃厚家はスープがクソぬるかった
その一回を根に持ちますよ私は
矢口家は、並550円で安いけど、スープにこくがない。
矢口家本店はかなり美味い
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/30(水) 21:42:50.48 ID:vHSFu9lL
クーポン券やスタンプカードなどでリピータに優しい家系ラーメンを教えろ貴様ら
場所は横浜駅近でな!!!
麺処大島
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/31(木) 17:42:59.94 ID:VGSx1eiI
矢口家本店て平塚?千家のほうがうまいよ
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/31(木) 21:10:46.85 ID:JoP2XWiZ
確かに家系の店ってクーポンとかトピングチケットとかやらないね。
客の味の好みまで聞いてチケット割引とか対応できないのかね?あのシステムだと・・・
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 13:15:42.61 ID:wQDaSBaQ
横浜は町田商店の行列すごいね。
吉村家も並ぶんだけどはけるのが早い
やっぱオペレーションは吉村家方式が効率いいのかな?
おれは吉村家方式は、嫌いなんだけど
766はキチガイです。相手にすると益々調子に乗ります。
一切相手にしないでください。相手すると結局ここが荒らされるだけです。
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 19:21:22.34 ID:OjlGvWcE
横横家はともかく、環二家、吉村家、杉田家を食べ比べて当てろと言われたら多分オレには無理だ
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 15:31:52.34 ID:3Z1bC/u+
普通にわかるだろ
そこまで差が分からないって逆に幸せだと思うわ
俺は同じ店で作り手による差やスープのちょっとしたブレでもかなり気になるもん
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 21:40:07.07 ID:N5799kml
>>769 俺も味をわかってるつもりだけど実際目隠しとかしたらわからないんだろうな。。。
店側はぶれてなくても、自分の体調とか精神状態で味がぶれてるって思ってることもあるんだと思う
濃厚家とかすげースープがヌルい日もあるしな
ヌルいスープが食ってる内にさらに冷めて、最後は殆ど室温ですよ?
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 22:41:18.63 ID:K72h+dIx
濃厚家って何が濃厚なん?マギーブイヨン?
濃厚家のトッピングで、メニューの一番上にキャベツがあったから自然にそれ頼んでみたんだけど、
ほぼ完全に生のキャベツが数枚乗ってるだけだったんだけど
家系のキャベツってそれがデフォなの?
てっきり二郎系みたいに茹でキャベツがドッサリなのかなと思ったら、生キャベツだもんなあ
それが別にスープを吸うわけでもなく、普通に生キャベツの青臭さが生きててさあ
青虫チックな気分になるよねあれ
つか、茹で野菜に比べて生野菜ってかさばるだけで量少ないし、あれで100円って相当なボッタクリじゃねーの?
>>775 ゴマ油ぶっかけて生キャベツかじるのがお通しの地域もあるから似たようなものじゃないか?
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 20:53:17.25 ID:eG6Ghk9/
>>775 100円ぼったかもしれないけどキャベツは家系ではふつうだよね
マジかよ・・・
茹でろよ・・・
つか炒めてからスープで茹でろ
タンメンってそういうモンだろうがよ
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 21:25:14.08 ID:zEmZPXbW
家系のトッピングでキャベツは普通だよ
キャベツのトッピング何って勿体ない
おまいらポッケにキャベツ入れてラーメン食いに行かないの?
>>781 それはやらない
海苔は結構やってる人多い
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 20:33:32.28 ID:1sf4QPc4
うそーん貧乏くさっw
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 21:16:20.42 ID:2Nvs2QbO
横浜駅で吉村家以外でうまい家系ってどこですか?
(吉村家はこのまえ食べたすごく美味しいと思った)
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 21:28:27.90 ID:1sf4QPc4
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 21:30:09.69 ID:2Nvs2QbO
>>785 ちょwwww
おいwwwおまえ、なんでここにいるwww
マジお茶吹いたwwww
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 21:42:11.25 ID:1sf4QPc4
あ?ワシは家系マイスター128やねん。詳しいことは言われへんけどな。
オマエごときゴミクズにかまってるひまは無いんやわ。
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 21:47:58.83 ID:2Nvs2QbO
>>787 頭がおかしい人だったんですね
かまって失礼しました
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 21:54:20.65 ID:1sf4QPc4
頭のおかしさで言えばあなたにはかないません。あなた何で生きてるんすか?
死ねばええのにwwwwwwwwwwwwww
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 21:57:46.93 ID:1sf4QPc4
長岡質問君なw
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 22:38:52.89 ID:2Nvs2QbO
家系マイスター128やねん
www
横浜駅に家系はないな
大船駅にある麺屋浜風はダメだな
全部普通をたのんで
麺は硬いし粉っぽいし
スープは薄いし甘いし
久々に不味い豚骨ラーメン食わされたわ
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/08(金) 20:44:26.72 ID:L5/gVYXC
神奈川県何に山岡家ってあるの?
去年夏ごろまで吉村家で湯で加減とか油とかを聞いていたイケメンの兄さんはどこに行った?
独立した?
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/09(土) 18:12:54.40 ID:aMnDV2Vc
千家うまいな、やっぱり
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/10(日) 04:30:35.85 ID:k+5n0d8A
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 13:19:00.69 ID:/OXi+N7h
長岡質問厨はスルーお願いします
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/12(火) 19:47:36.28 ID:BI7XJSRR
吉村家って店の前の変なテーブルに一周してる行列を見るだけど食べる気がなくなる
あれ何時間並ぶんだよ?テーブルでくつろいでUNOでもしてろってか?
>>806 あの行列凄い速さで吸い込まれるよ
最大40分かな
何時間も待たないけど並んでまで食うようなものでもないんだよな
みんな、あの行列をみて遠慮してるんだが(俺もそうだった)、順番はすぐに回ってくる。
遊園地のアトラクションみたく一度に10人くらい店に入れるから
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 20:57:45.21 ID:PbrNn43o
40分は長いな・・・いくら座れるとはいえ・・・
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 19:38:58.31 ID:d9gmRmZC
>>811 そういうのってサービス業としてどうなんだろうね?かなり疑問だよ
>>812 店としてはお客が宣伝してくれるようなもんだからいいだろうけどね、まあラーメンに1時間は並べないなあ。
と、お前が述べても並んでる奴が多くいるのが現実なんだよ。
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/16(土) 12:23:58.32 ID:01BqE8Ba
>>814 でもごく少数でしょ。
結局並んでいても、並んでる客は常にラーメンを食べてるわけじゃないから
並んでる時間に比例して売り上げがあがるわけではない
逆に営業は大丈夫なんだろうか・
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/17(日) 01:28:59.53 ID:xPZeFC5W
まあ並ぶのが楽しいとかもあるからね
お前の書き込みもこんなに並んでるけどな。キチガイだな
しかも毎日毎日ずっとこんな具合だ。しねや
【長岡】ラーメン屋を語ろう!!Part1
【激戦区】神奈川家系戦争【群雄割拠】
【横浜】青葉区・都筑区・港北区・緑区【専用】 Y
横浜【鶴見区】のラーメン屋 Part8
川崎駅周辺総合 Part6
☆★☆町田のラーメンスレッドPart52★☆★
神奈川県央ラーメン★5
神奈川県大和市のラーメン屋さん 22
横浜のラーメンを語ろう【海苔の話題無し】
厚木周辺パート28
藤沢市内のラーメン20杯目
◆八王子のラーメン屋・パート67◆
前スレ 神奈川区ラーメン論争 Part22
【長岡】柏崎のラーメン屋 Part1
長岡ラーメン屋
【全市】川崎市のラーメン【統合】
【相鉄】保土ヶ谷・旭・瀬谷区【横浜】part21
【長岡】飛雄馬を語ろう!!【新潟県】
長岡のラーメン屋 Part41
神奈川・相模原その50
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/18(月) 20:56:46.64 ID:wzCmyBdF
最近の持論は家系の命は麺が8割
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/19(火) 20:45:06.31 ID:oye6fmeD
横浜の町田商店って行列すごいね
なれは直系なのかな?
実際食べた人はいるかな?美味しいのかな?
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/19(火) 20:53:20.45 ID:oye6fmeD
>>821 イヤイヤwww
お金はあるってwww
お金はいっぱいあるけど胃袋はひとつ
だから美味いとこだけ食べたいんだよ
逆に君に1000円あげるから詳細なれぽを書いてもらいたいくらいだよ
824 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/19(火) 21:51:45.72 ID:BailSFc5
>>821 イヤイヤwww
お金はあるってwww
お金はいっぱいあるけど胃袋はひとつ
だから美味いとこだけ食べたいんだよ
逆に君に1000円あげるから詳細なれぽを書いてもらいたいくらいだよ
何でIDがコロコロ変わってるん
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/20(水) 19:48:49.56 ID:Tti3e4Tr
環2沿いで美味い店って環2家しかないの?
いつも満員で入れない。あの近くで同じようなラーメン出してる店ないの?
↑
長岡質問厨注意
828 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/20(水) 22:52:55.70 ID:5HfDYmSr
環2沿いで美味い店って環2家しかないの?
いつも満員で入れない。あの近くで同じようなラーメン出してる店ないの?
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/20(水) 22:54:20.60 ID:P6tnhZ5m
↑
長岡質問厨注意
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 18:41:42.56 ID:n77EMUpb
千家はやっぱりうまいな
>>831 千家ってどんなかんじ?
店の前をたまに通るけど
なかなかいい香りしてるんだよね
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 20:18:05.23 ID:GUUiw5pQ
千家って家系ってよりラーショに使いよな。
俺は好きだな
834 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/21(木) 20:34:04.68 ID:b1c6txx1
千家って家系ってよりラーショに使いよな。
俺は好きだな
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 20:42:22.38 ID:k6ZKtJAh
>>782 え・・・それありなの?
じゃぁ俺はご飯もってっちゃうぞ!
>>835 ご飯はお店で安いし持ち運び面倒だからあまり意味ないな。
あとは玉子くらいだね。
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/22(金) 21:03:54.55 ID:6STkmH6m
横浜駅周辺で美味い家系ラーメンのお店ってやっぱ吉村家ですかね?
他にも美味い店があれば教えてください
838 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/22(金) 21:21:18.63 ID:/0kUfn1r
ほうれん草多くできない店ってある?
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 13:38:19.27 ID:ceQcd5ot
デフォルトのトッピングを減らすと値段も下がる店ってある?
家系は自販機が鉄則だからそんな店はないですかね?
自分は麺とスープだけあればいいのですが
842 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/23(土) 15:11:34.85 ID:n+BS2YtM
核となる「けんちゃんらーめん680円」は極細麺と醤油色の薄い澄んだスープに、青菜
、ねぎ、のり、メンマ、チャーシューのトッピング。チャーシューは豚のほかに鶏肉もあ
るように見えます。きわめてシンプルなビジュアル。和風だしのさっぱりラーメンという
ことになるのでしょうか?
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 03:14:36.48 ID:h9mc5Gae
本当にうまい家系が食べたい
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 03:17:07.66 ID:35VXN7mB
千家は壱六系だから、ライト家系だよ
846 :
ラーメソ大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 09:03:43.34 ID:J07LNxKZ
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 13:12:46.31 ID:h9mc5Gae
家系といえば鶏油だけど、最近高級な豚ラードを使ってる店が多くないか?
以前は鶏油ははっきり鶏油ってわかったんだけど、最近は家系の油もぎゃくに
主張してないのか、ラードか鶏かわからんようになった・・・
はっきり鶏油だとわかる家系んなんかありますか?
848 :
ラーメソ大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 19:34:58.74 ID:duG0YRgW
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/07(木) 21:36:52.54 ID:l0xDV0qM
>>847 まったく同意だ
着丼したときにプーンと鶏の匂いがする経験が最近ほとんどない
851 :
977:2013/03/07(木) 23:15:32.41 ID:NA78qHY4
気安くするなよ!バカにしてるのか?
人がせっかく、好意でコメントしたのに!!
あちこちに無意味に書き込むだけの中身の無い書き込みに
反応した自分が恥かしい!!!
852 :
ラーメソ大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 00:44:20.94 ID:UpLFUVFC
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 20:44:43.44 ID:umWK4iha
あと、3・40分もすれが、現れるぞ!
キチガイ野郎がw
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 21:13:36.44 ID:S36IhI9X
千家はやっぱりうまいな
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 23:57:16.59 ID:SyL/34Zl
横浜駅徒歩15分で一番うまい家系は横浜家ですか?
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/09(土) 00:14:08.24 ID:YjJcoiSR
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/09(土) 13:04:35.69 ID:sySohoLD
>>857 横浜駅からだと歩くの大変
味はうまいと思うな俺も
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/09(土) 15:32:00.04 ID:jT4OJudM
>>858 オマエの目的は何?新潟のド田舎でうまいラーメン食えないストレスで書き込みまくりなの?
正直に全部話してくれないか?
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/09(土) 15:51:15.11 ID:cvvxVuH2
家系一筋38年のオイラの主観での意見言うと
1金八家
2壱八家
3壱六家
4九つ家
515家
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/09(土) 15:54:56.95 ID:jT4OJudM
釣りとかやめてくれませんか?
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/09(土) 20:54:08.31 ID:sySohoLD
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/10(日) 00:34:00.65 ID:JduTSyQx
吉村家って、昔逮捕されなかった?
なんでまだ営業してるの?
吉
村
家
っ
て
、
昔
逮
捕
さ
れ
な
か
っ
た
?
な
ん
で
ま
だ
営
業
し
て
る
の
?
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 01:54:34.38 ID:RqDquAYj
環2屋のチャーシューは美味い
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 07:21:04.59 ID:dvzQgYwu
ハムだろあれ?
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 21:41:10.97 ID:RqDquAYj
環2家って立地だけで人気な気がする
でもチャーシューは美味い
家系って文系?理系?
李系
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/12(火) 21:52:14.44 ID:2g9XFMHw
2ちゃんで最強家系ランキングを集めたいんだけど主幹はこのスレでいいのかな?
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 00:07:31.72 ID:munRnEpP
↑
はい、スルースルー
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 21:37:05.85 ID:18NrKK/N
じゃあ、好きな家系各自3つずつあげていく?
871=875
残念ながらアンカー忘れてバカ丸出し。やはり君はバカで残念だ。
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 22:21:37.68 ID:MwWVjsG0
qiBixDmd
今日のキチガイIDです。無視しないと悲しい事になります。
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/14(木) 21:11:56.62 ID:qiBixDmd
>>875 吉村家
環2家
六角家
かな
普通ですまん
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/14(木) 22:31:18.90 ID:zf/aHSk4
>>875 厚木家
菊地家
大桜
かな
普通ですまん
吉村、中島家かな
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/15(金) 17:02:20.44 ID:/Ooia/FR
>>875 横横家
光家
ONOMICHI
かな
普通ですまん
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/15(金) 17:16:24.41 ID:3tH+k7PE
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/15(金) 20:08:56.11 ID:c3kh8ECV
真鍋家 杉田家 介一家
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/15(金) 20:27:58.96 ID:iW0+Nj/S
千家
c3kh8ECV
今日のキチガイIDです。無視しないと悲しい事になります。
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/16(土) 09:09:34.80 ID:tp8kI4Il
壱六家
吉田、厚木、環2
あんまり色々な店で食べてきたわけじゃないけど
個人的なオススメは
おーくら家:アツシボ有り、トッピング無料タイム有り
千家:チャーシューが大き目
うえむら家:500円
味とかは人によって好みが別れるから
それ以外の点を考慮してみた
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/18(月) 21:21:01.59 ID:dIcdP7MR
最近の四号家の濃度はハンパじゃねーな。
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/18(月) 21:30:02.54 ID:FWUEZXsd
>>890 うむ。ちょっと亜流な気もするが
ポイントがいいね
なら俺はとんぱた亭
から揚げとかのセットが豊富で満腹感たかし
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/19(火) 17:45:45.64 ID:U+DtkeD+
称号は家系じゃねーけどさ、藤龍の旨さはガチだぞ!
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/20(水) 19:00:13.46 ID:SOAr+MER
千家のチャーシュー厚くなったのは最近だよね
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/20(水) 22:59:20.90 ID:DR9d9utI
千家ってパチンコ屋の構内にもいくつかあるけど、磯子や本店と同じ味だろ?
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/21(木) 18:45:23.85 ID:QYcWLyT0
下川井のパチンコやは本店の元大将がやってる
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/21(木) 19:03:04.29 ID:WdII29O6
>>896 オープンしてすぐ食べたんだけど、ちょっとしょっぱいというか醤油が強くて、それっきり行ってないんだけど、今はどうなんだろ?
もう何年も前の事だから、今はもっと美味しくなってるのかな?パチンコしないから全然行かないんだよねあの辺。
閉店しちゃったけど、桜ヶ丘にあった熱烈家が個人的に凄い好きだった。トッピングも手頃な値段だから、色々試せたのになあ。
熱烈家の店長、今もどっかでラーメン作ってるんだろうか?また食べたい…
少女を無理矢理ハメたので、塀の中でガン掘りされてます。
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/23(土) 17:41:47.58 ID:AQ1uTDDK
パチ屋で目撃情報あったろ?まあだめな奴は何やってもだめなんだよ。
松壱家の高さは異常
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/24(日) 02:27:20.19 ID:AQcP0USa
駅路地の横浜屋だっけ?
あれって家系なのか?
なんか騙された
>>901 家と付けただけのチェーン店の偽物
店員中国人だしな
スープは濃縮還元だし
>>902 だが旨い!
旨ければ作ってる奴が何人妥当が関係ない!
不味いから
2chで宣伝するなクズ
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/25(月) 14:40:24.37 ID:WIXgAUNN
大和は美味いのに消える店が目立つ
月家、近藤家、まさに熱烈家まで‥
それぞれを食した人いますか?
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 21:48:08.66 ID:REBC7hbj
大和の人口自体が激減してるからな
多分、生活保護世帯比率は逆にあがっているんだと思う
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 08:59:29.84 ID:ccyZveig
そして大和の不味い桃家だけは何故か残るwwwwwwwwwwwwww
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 17:21:56.29 ID:8nyxxzpZ
桃家や大ちゃんの黄金時代の味はどこにも負けない!
と奉る奴がたまにいるが、
昔は家系全体のレベルもライバル店の数も少なかったからだろ?
と思う。桃家に黄金の味は逆立ちしても想像つかない‥
>>908 桃家を擁護するわけではないけど、"昔"の桃家は本当に美味かったよ。移転前の店舗の頃だから、もう十何年前の話だけどw
桃家の次に入った月家も相当美味かった。この2店舗の頃は、店の前に路駐する車が列を作っててパトカーの巡回が凄かった。
ここでラーメン食べた後に、お土産で斜め向かいにある揚げタコ焼き買って帰る人多かった。
後は、中原街道沿い境川手前にあったつるちゃん。親父の接客クソだったけど、味は本物だった。
中村屋もあったし、あの頃は本当に大和の全盛期って感じがした。自分瀬谷区民だったから、めちゃくちゃ羨ましかったよマジでw
県外の友達遊びきたら必ず一回大和のラーメン食べに行ってたからね。
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 07:32:59.55 ID:SZN0jPwP
昔話で良いなら、先代の長谷川家を褒めちぎりたい横須賀市民であります
壱八家より旨い家系に出会った事がない
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/05(金) 16:48:36.06 ID:SCNqV5Pj
当時、桃家も大ちゃんもつるちゃんも長谷川家も康家も近藤家も、
美味いと噂を聞いて食いに行ったが、決して美味くなかった。正にデマ。
なので、六角橋しかない六角家、磯子しかない壱六家・吉村家に行ってた。
94〜95年頃かな?
その“大和の黄金時代”一体いつの話だい?
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/05(金) 20:43:43.44 ID:sBrHOZ2D
そもそも家系ってジャンルが最近なくなってきてる
垣根がないってこと
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/05(金) 20:50:54.15 ID:+B05Vgb2
別に◯◯家にこだわらなくでいいのにね
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/07(日) 09:26:45.65 ID:iT5PYkKR
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/07(日) 23:16:25.11 ID:GNGi20Vg
昔は美味い家が少なかった、ただそれだけのこと
昔はいくら美味くても、今では普通レベル
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/08(月) 21:21:45.36 ID:esSxISQD
いまは誰でも家系を名乗れる時代
ルールを設けるべき。それか垣根を壊すかのどちらかしかない
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/08(月) 22:33:49.32 ID:SqXyDZGW
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/09(火) 20:27:19.08 ID:nZzXOKKl
そもそも家系の家ってどういう意味よ?
ヤクザ?縄張りをしめしたいの?
次元が低すぎる
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/09(火) 20:34:44.35 ID:irh0PiEP
>>924 なにいってんだこいつ
意味解らん
いい加減死ねよ
>>924 なにいってんだこいつ
意味解らん
いい加減死ねよ
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/10(水) 21:01:14.80 ID:VWwZ93rg
家系の家ってなんで家って名乗ったんだろう
吉村魂って最初に名乗れば
魂系ラーメンになったんだよね
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/10(水) 21:36:25.98 ID:oFTTdnCV
東京に展開する せい家のほうがどこの家系より圧倒的に旨い 横浜の家系は醤油が尖っていて雑なスープが多い
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/10(水) 21:53:24.13 ID:mgWH+Y9S
>>927 なにいってんだこいつ
意味解らん
気持ち悪いんだよいい加減死ねよ
>>917 家系の家ってなんで家って名乗ったんだろうと思ってるのか?
吉村魂って最初に名乗れば
魂系ラーメンになったんだと思ってるのか?
>>928 せい家こそセントラルキッチン濃縮還元スープだよな
直系に慣れると薄くてしょう油も立ってないからつまらない味だ
最近秦野家安定してきて美味しいな
庄家は低下気味
まあ秦野レベルの話ですけどね
スズキ家の評価のほとんどは過剰に丁寧な接客だと思ってるだが違う?
で、このラーメソとかいうクソコテはなんなの?
糞だと思うのなら、それこそ
そんな奴に一々構う必要ないんだよ
徹底的にスルーするのが定石
そろそろ家系もそらに分類しないと追いつかないトラ思う
>937
死ねよks
でた!!らーめそwww
昔ほど家系というジャンルがぼんやりしてきてる気がするなあ
お得感はまるでなくなったね
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/14(日) 07:34:30.62 ID:wCzItYIq
外国人に言わせると、カタカナの「ン」と「ソ」は
見分けがつかなくてイライラするらしい。
>>942 ラテン文字文化圏にも言っておけ
lとIも見分けつかないぞ!
ぱんぱかぱーん
今日から俺も ラーメソ大好き@名無しさん を名乗ることにした。
4649!
これまでのラーメソを基地外ラーメソ、
僕のことは うまい ラーメソ うまい と呼んでね!
でも、ここ次スレいらないよね?
家系の直系じゃない系列ってなんて呼べばいいの?
偽系?嘘系?駄系?糞系?
傍系・その他
何でもなにも一般的に呼ばれてるだろ
>>952 これなんて読めばいいの?
かたわらけい?
ぼうけい?
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/19(金) 20:50:46.29 ID:ooG5RxSG
カタケイだと思うよ
951=595
俺は包茎
家系に乗ってる青い野菜は何が正当なの?
ほうれん草?
ホウレン草(中国産)
が正統
冬はほうれん草
夏は小松菜
今日は品切れ中
ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギが一かけら
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 00:03:13.81 ID:pzLzNihu
最初から胡麻が乗ってるのがたまにあるがあれは邪道だな
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 00:07:57.62 ID:RSUX0S6z
でも最近の家系も昔みたいな型にはまらなくなって来てるね
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 09:51:27.06 ID:IsvXueVH
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 11:15:00.67 ID:/mfFGZNb
横浜発祥といいつつ横浜って家系少ないよな
他の地区のほうが多い
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 20:33:05.43 ID:RSUX0S6z
都道府県の人口に対する家系ラーメンの比率で考えたら
多分トップは新潟か山形だと思う
そりゃ人口比で考えたらそうなるわなw
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/22(月) 20:01:20.80 ID:aHBluyd/
川崎の中原区の方に行く用事ができて、滅多に行かない方だから一杯食ってこようと思うんだけど幸家とまくり家だったらどちらがお勧めですか?
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/22(月) 20:40:18.87 ID:qZxYrxBe
山形ってラーメン比率高いみたいだね
>>973 幸家の方しか食った事ないけど結構好きだし悪くはないと思うよ
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/23(火) 19:56:42.65 ID:rAm9hNkW
一番家系を愛してるのはもはや神奈川じゃないよね
山岡家の出店と撤退を見ればよくわかる
釣れないぞ
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/23(火) 21:05:47.07 ID:1J0MHPpO
>>976 神奈川って山岡家すくないもんな
パチもんの家系とはいえ少なすぎるよな
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 18:58:02.91 ID:jXdenJwF
今は家系が神奈川発祥って知ってる人も減っただろうね
山岡家が総本山って思ってる人も全国で見ればトップかもね
ツマンネ
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 15:58:21.00 ID:W5oVNHRx
九ツ家
チャーシューいつ変わったの?
久しぶりに行ったらスモークじゃなくてバラの巻きチャーシューになってた
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 20:16:38.74 ID:/Kwraz+W
そもそも家系って商標登録とかされてるの?
自由に名乗って問題はないのかい・
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 23:10:56.48 ID:T6t0QtUk
>>982 スープも以前の直系風味から壱系風味にかわってたか?
これだけ工場生産の業務用スープが流行ったらまともに豚骨煮て作るのはバカバカしくなるだろうね。
んなこたーない
どこでもかしこでも、インスタントスープ
具も少ないし、インスタント家系は簡単にまねできていいな
具体的にどうぞ
元祖は豚骨を手入れしたりアクをとったりしないで
馬鹿の一つ覚えでただ煮るだけだろ
そう考えたら工場生産のインスタントスープの方が
優れているような気もする
しばらく九州に住んでたことあるけど、美味しいラーメン屋の探し方は、
店の外でもとんこつ臭いかどうか。
店内は臭くても、スープは臭くなくて美味しい店多かったよ。
関東に戻ってから、とんこつ臭さを嫌う人が多すぎで、
肝心なスープにまで影響してる気がするな。
ちなみに、ラーメン店の話だと、スープの仕込み中は臭いけど、
煮込む内に消えるらしい。
スープのレベルを維持するには、客に出すと同時に
次のスープを仕込むから、どうしても店内が臭くなってしまうらしい。
また、あっちの人は臭さにはなれてる人多いらしく、対して気にならないらしい。
百麺なんかは店内が豚骨臭過ぎて食事を楽しめるような状況じゃなかったな
あと濱壱家でめちゃくちゃ匂いのキツイ食器洗い用洗剤使ってた時はマジで勘弁して欲しかった
>>993 とんこつ臭くて食事を楽しめないって気持ちよくわかるw
でも、慣れてしまうと、とんこつ臭は食欲を刺激するようになるよw
くさやとかの臭いの強い食べ物と同じかも
とんこつ臭さって汚物の臭いじゃん
ウンコくさい
>>994 そりゃあ適度に香ってくるくらいなら俺もそこまで過剰反応はしないけど
完全に店内に臭いが充満してる状態で並の臭さじゃなかったんだよ
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 11:16:25.96 ID:YHwlCz1t
>>995 だからこそくさやの干物に例えてみましたw
>>996 店内でスープを仕込むとんこつラーメン店は、
一番臭いがきつくなる時間帯と客が少ない時間帯を考えて仕込むって。
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 11:27:03.85 ID:oSYLBGfI
業務用の肉屋で腐りかけ?って感じの激安豚モツを買ってきて解凍するとウンコ臭かったりするが、
それに近い。
新横浜のラーメン博物館に行って九州豚骨の本場っぽい店に入ったときショックを受けた。
知ってる豚骨ラーメン屋の臭いじゃなくて店内がバキュームカーの臭いだった。
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