【信州】長野県北部のラーメン屋★9【北信】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 06:29:12.39 ID:Fqia2bh9

長野市須坂市中野市大町市飯山市千曲市池田町松川村白馬村小谷村
坂城町小布施町高山村山ノ内町木島平村野沢温泉村信濃町小川村
飯綱町栄村のラーメン屋を語るスレ

前スレ
【信州】長野県北部のラーメン屋★8【北信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303226329/

◆関係者の書き込みはスルーしましょう◆

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 07:10:44.17 ID:DLK1Dfet

　　┏━━━━━┓
　　┃　　2get!! 　 ┃
　　┗━━┳━━┛
　　　　　 ┃
　　"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"
　　┏━━━━━┓
　　┃　 >>1乙. 　 ┃
　　┗━━┳━━┛
　　　　　 ┃
　　"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 09:08:00.78 ID:JW34EM3T

ょゅぅの3げっとん☆

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 09:37:04.07 ID:m+fryd6L

一乙age

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 10:33:17.80 ID:WYggIXjW

4ｱｹﾞage

6 ：ホームは乳頭 ◆/MANMAI/6c ：2011/07/04(月) 10:36:50.44 ID:pajykvrH

>>1もつ

５げとした俺は神でおｋ？

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 13:07:48.79 ID:bILJnMYG

>>1乙！
クソコテ氏ね

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 15:37:52.29 ID:MtXHCt35

あれ？
蕪村のおばちゃんもおっちゃんもいつの間に消えちゃったの？

つけ麺のメンマも硬くて太いやつじゃないし
なにしろ味が落ちてる

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 15:41:21.22 ID:dedM11iX

>>1乙である。

前スレ埋めたやつ、次スレ建ててから埋めれ!

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 20:12:09.43 ID:TGi/FfxL

中やの親父、しばらく見ないうちにかなり好々爺になってたね。

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 20:13:52.53 ID:qqSSAYA3

>>1 乙

さて、スレも新しくなったところで一発吠えておきますか

ラーメン屋の店主諸君！
効率を優先してチャーシューやメンマを一度に作って
日持ちさせようとすることに文句は言いません

しかし、その日に使う分くらいはちゃんと塩抜きしようよ
塩抜きが不十分なんて料理人としてどうなのよ
チャーシューやメンマがしょっぱいって恥ずかしくないのかな

タレやスープにいろいろ薀蓄もいいけどさ
基本中の基本は大事にしてほしいね

特に北信有名グループ店舗（３つとも）はもっと気を使ってくれ
おっと、くるまやとかテンホウ、幸楽苑のことじゃねえぞ

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 20:23:13.06 ID:aS94E+VQ

長野に来ていろいろラーメン屋を巡ったが
竹田の信州味噌ラーメンが一番癖になった。
長野だけあって、味噌ラーメン専門店はハズレがないな。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 21:59:57.14 ID:pzvP4Ohi

新？蕪村行ってきたけど・・・・・・・・・。

レシピ通りに作ればいいってもんじゃないと思うんだよね。

今さら言ってみてももう前の二人は帰ってこないだろうからいいけどさ。
新しい彼らはホント真摯に頑張ってほしい（じゃないと結構まずいことになる気がする）。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 23:11:23.59 ID:PnlUAXq6

嘘だろ？

そんな、あからさまに味落ちたのか？

肉みてぇになったわけじゃねぇよな？

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/04(月) 23:32:57.40 ID:pzvP4Ohi

あからさまに落ちたとは思わないけど前を100としたら85、良くて90だと思った。
慣れてきて元に戻るならそれは素晴らしいことだけど。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 00:45:34.65 ID:Ddtr89so

>>8の言うとおり極太メンマが消えたのはガッカリしたね
歯ごたえと歯につまる感じが大好きだったのに・・・

あと、確実にネギが減ったのと
ネギ自体も産地が変わって固め

食べログの蕪村の画像集
http://r.tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000327/

スープは前に比べて魚介が若干強めだけど
俺は若干魚介が強めに感じた
メニューも一新してたけど、なんだかなー

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 01:00:57.88 ID:pdPNJWNt

信州味噌ラブ♪

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 04:52:06.81 ID:jU1aOlxg

よし家行ったら蕪村とコラボしたっぽい、よし家そばってメニューがあった。
食べなかったからどんな感じかはわかんない

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 07:15:28.89 ID:kQqsc23H

【信州】長野県東部のラーメン屋★1【東信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303563160/
【信州】長野県南部のラーメン屋【南信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304561565/
【信州】長野県中部のラーメン屋★2【中信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1309763723/

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 08:51:46.64 ID:JKoAyWXq

>>12
竹田は北海道味噌のほうがうまいと思っちゃうな。
信州みそが当たり前の生活だから、
信州味噌ラーメンだとみそ汁に麺が入ってるような感じが抜けない。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 12:00:27.72 ID:2vLh6LtT

今更だが｢中や｣はスタミナより普通のラーメンの方が美味しかった気がする
ま､俺だけかもしれんが

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 13:08:10.61 ID:egPEjiHg

最後はスタミナラーメン・オンリーのメニューになっていたね

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 15:34:13.25 ID:hkMNUFf1

>>15
レスありがとう。

そうかぁ…。

確認しに行ってみるかな…。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 17:09:25.44 ID:dQnuLxn9

中やでスタミナラーメン以外のを頼んで叱られた記憶があるわ。
面白かった。

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 17:21:30.48 ID:+8Iw+5kV

今後は　偽蕪村＝駅前店　蕪村偽＝千曲店　という事でヨロ

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 17:47:37.45 ID:OcWHwPJB

第一義＝駅前よくなってんな　男気＝松代の山奥　権堂の男気＝行った事ないないからしらん
でもおｋ？

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 19:57:19.69 ID:xtW9fArb

新築「蕃龍」が幸楽苑と近すぎてワロタwww

アレでやってけんのか？　　棲み分けできてるの？

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/05(火) 23:45:16.25 ID:4+ziDo+8

＞＞２７
チェーン店と老舗だから問題ないだろ。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 00:51:19.81 ID:giBe9Jbb

どっちも似たもの同士で低レベルなラーメンだから
問題ないじゃん
どちらかがうまけりゃ競争になるけどな

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 01:56:42.61 ID:lhX/lOWS

来来亭の味噌背脂多めウマー
ラーメンとこってりは濃いめが好みだけど味噌の濃いめはしょっぱすぎた
一味たっぷり投下で完璧
来来亭はエアコンばっちり効いてるから熱いラーメン食べても汗かかなくてイイ

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 08:33:44.03 ID:Ro/4h+nQ

来来亭はかちょう

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 10:37:55.23 ID:qTamZJUF

蕃龍の餃子変な風味があって食えないよ…
あとテンホウも…
あれみんな旨いと思うのか…？

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 11:15:10.11 ID:bOUMgm4W

>>32
好みね問題だろ

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 11:15:53.25 ID:bOUMgm4W

すまん

好みの問題

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 11:56:52.96 ID:8D9g8hET

スターアニス、八角（はっかく）、八角茴香（はっかくういきょう）、大茴香（だいういきょう）、

好きな人は好きだし、気になる人と気にならない人がいるね。
テンホウはすぐにわかるほど効いているけど、
蕃龍の餃子って、八角はいってるか？

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 15:46:17.86 ID:lhX/lOWS

八角じゃないよ太田胃酸だよ

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 15:51:07.18 ID:aptK0vGa

>>35
食いに行け

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 15:51:10.28 ID:pUCaQnYI

肉麺のスペシャルみたいの食ったしといる？

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 16:57:09.18 ID:Zv7d2WdK

>>38
どこの店のか知らんけど蕃龍の物を指してるのだとしたら
にわかもいい所だな。３年くらいＲＯＭってろ

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 17:15:55.02 ID:cZ5k/ZrJ

麒麟児はうまい

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 17:23:44.10 ID:pUCaQnYI

ぶそんだよ

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 17:25:56.91 ID:/H0LTrmc

八珍のみそラーメンがとてもおいしいと聞いた。
食べた人います？

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 17:56:47.33 ID:pUCaQnYI

すこしあまいかな人気あるよね

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 18:41:07.96 ID:lhX/lOWS

>>42
場所と店の見た目からして敬遠されがちだけど美味しいよ

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 20:36:18.72 ID:Uf5rADat

ばんりゅうのぎょうざくいてなあ～～　　やっぱいむらやが神やなあ～～

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 21:11:34.18 ID:OFiWf/Mi

餃子は当たりハズレが無いからな…

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 22:53:12.67 ID:qAuidt6S

山岡が存続してる意味がわからん

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/06(水) 23:23:26.72 ID:39Oh1N82

八珍行ってみるよ。
あの場所で永らく続いている以上、それなりのものがあるはず。

餃子は陳麻家のがおいしかった。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 00:55:46.02 ID:fGEL6gE0

>>11
どこ？

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 03:01:19.90 ID:ipxOmP5o

今月末に長野県に行く予定なのですが
蕪村って平日昼は行列しますかね？

あとみなさんのオススメがあったら教えて下さい
魚介豚骨醤油が好みでつけ麺も好きです
調べてみたところとり丸、ゆいが、いなせが気になりました
よろしくお願いします

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 04:06:02.75 ID:Zsma7n6O

>>50
長野駅近くの偽蕪村の事？
場所柄平日昼時はリーマンで混むよ
13時ぐらいなら余裕
つーか蕪村ととり丸は豚骨じゃない
やはり長野に来たらラーメン界のカリスマ塚田さんの店に行かないと
狭い長野市だけでもざっと5店舗もあんだぜ
長野市民は優しいから県外から来る人のために塚田さんの店へはなるべく行かない様にしてるし昼時でも大丈夫だよ

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 07:06:50.30 ID:figYxgik

魚介豚骨醤油と言われても思いつかないw
とっくにブーム終わったし！
駅前の家系｢よし家｣が無難あと他の人が｢来来亭｣ってレスすると思うがスルーしてくれ(笑)

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 07:18:44.51 ID:h4TNfGKK

長野市っていったらいむらやね　いむらや
ラーメンも焼きそばもあんかけ中華もあるから　　おいしいよ～～
富山ブラックだの、名古屋のすがきやよりはうまい！！
地元の有名店　すんごい昔からある

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 07:59:48.55 ID:8dzGHFhZ

いむらや、ふくやのツートップを食べないと長野市のラーメンは語れないぜ

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 08:11:51.40 ID:o1zDXswk

やじろべえ

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 09:31:11.28 ID:JYnaHoh6

ラーメンジェンヌ可愛かった

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 10:27:52.41 ID:vQM+m43g

長野にきたら中やのスタミナラーメンだろ

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 11:13:21.19 ID:SyaGiEQb

>>50
他県から来て家系もなんだしとり丸行っとけ鶏塩かつけで

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 11:27:35.84 ID:t1LhSEmT

オレもとり丸好きだ。
郊外に出店してほしいね。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 11:42:44.91 ID:4KPr7ahl

来来亭は関東から九州までいっぱい店舗があるチェーン店。

長野市、魚介豚骨醤油、でググると「将人」が引っ掛かる。
「将遊らーめん」というのがソレらしいが、
食った事あるのかないのか忘却のかなただ。
無責任におススメする事もできん。

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 13:11:07.95 ID:TooWSR/R

>>60将人は美味しいですよ。女性受けするラーメンだと思います。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 13:37:58.52 ID:aT/OYMdD

まとやでガッツリというのもお勧め☆

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 14:39:31.44 ID:ht4SCtoj

まとやのラーメン類不味すぎワロタ

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 16:47:04.30 ID:VOxcaKwz

今日数年ぶりにいむらやで焼きそば喰ってきた
相変わらず昼は満員で席取るのも一苦労
でも味とボリュームは変わらず旨かったよ

今度は家族にも持ち帰ろう思った

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 17:07:48.95 ID:MiOUfZZ/

流行り物はそれとして
昔ながらの一品で長くやってこれたのには
それなりの理由が有るってもんだな

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 17:25:06.32 ID:aPdpN9qj

>>63
今更だと思うけど、まとやはなんであんなに不味くしたの？
昔のはまあそれなりに食べられたのに。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 17:30:29.58 ID:b81/gFgX

知り合いの女の子が女友達とまとやに行った時ハゲの大男にヤラシイ目でみられ気持ち悪くなって逃げてきたそうな。二度と行かないそうな。めでたし、めでたし。

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 18:06:58.05 ID:kgplRtdz

まとやは味もそうだけど接客もﾀﾞﾒだよな。

なんであんな所が麺友会会長なんだ！？

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 18:29:19.56 ID:vQM+m43g

とり丸とまちがえて花月嵐のとりそば食ったが不味すぎてワロタ

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 19:52:22.92 ID:3Y/YnS9M

>>68
みんな終わってるから

71 ：50：2011/07/07(木) 19:52:38.39 ID:QTJjHev5

とり丸か蕪村に行ってみようと思います
レスしてくださった方ありがとうございました

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 20:29:46.02 ID:CxQEtGVV

醤油は大石家のラーメンが好きだな
味噌は竹田
豚骨はハゲそうだから食わないことにしてる

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 21:15:34.40 ID:ht4SCtoj

>>69
どうやったら間違えるんだよｗ

>>72
大石家のたっぷり課長の方が毛根にダメージありそうだけど

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 21:16:39.06 ID:Ta2q2ueF

麺ゆう会て何？

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 21:24:29.55 ID:SyaGiEQb

>>71
蕪村は味劣化したとちょい前ﾚｽで言われてるのは覚えとけ

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 22:05:36.94 ID:1C2wZtYJ

>>71
長野市じゃなくて須坂市だけど、龍音オススメ。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 22:31:16.42 ID:p+I3V+X3

龍音とざかす連食してみたが、ざかすのほうが好みだった。
龍音は長野にあったときの方が良かった気がする。

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 23:40:54.84 ID:yxGEGFxq

俺、わいち好きで月１ペースで行ってるんだけど２チャンや食べログでは話題にもならないなｗ

さすがにこの不況下で潰れそうで怖い

実際つけ汁の具のクオリティ下がってきてるし…

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/07(木) 23:48:51.90 ID:exaSNNR3

そらどこも同じようつけ麺やってるし
大勝軒もブランド力がコンビニコラボやりすぎで全くなくなってる。
昼時いってもみんな野菜炒め停職食ってる時点でいろいろ間違ってることに気がつかないのがおかしいわ
べつに行きたくもないし話題に上がらないのはそのせいなんじゃないかい

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 00:04:12.79 ID:vxJTkk0P

バーミヤンでWだし汁つけ麺というのを食べたら予想外に旨くてワロタ ww
600円でチャーシューでかいし味玉は丸ごと１個入ってるし、
魚介も効いてるし、
バーミヤンであそこまでやられたら、個人店なんかやって行けないわ www

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 00:11:32.05 ID:dLDSIrVR

>>67
信州プロレスの奴じゃね？

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 00:28:40.41 ID:aZcxFUm1

>>80
それは食べた事ないが、普通のバーミヤンラーメンも旨い旨いｗ
あの値段であの味ならまったく文句無いですわい

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 01:35:42.46 ID:4VeF69dN

名前ちょっち間違えた。
バーミヤンのつけ麺は「Wだしの本格つけ麺」というやつ。

ま、「Wだし」以外に無いし「本格」以外も無くて、つけ麺はこれだけなんだけどね www
オプションで大盛りと、辛いつけ汁への変更は可能。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 02:14:40.66 ID:7cxd7FXq

蕪村はマジで味が落ちてるな
おばちゃんいないからか

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 07:46:02.11 ID:biYxPDNC

>>84
石田社長様の御意向に沿ったらこうなりました
力は儲からないので潰されました
とり丸も危ないです

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 08:07:02.85 ID:s3zt4K/i

蕪村はおばちゃんがいたから蕪村だったのに
俺のおばちゃんを返せ！！

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 12:07:31.56 ID:6dq7VCf/

>>85
石田グループの各店て全額石田出資で完全に雇われ店長なの？

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 15:10:44.76 ID:yHwouQMe

銀華も全く話題にならないね。
年寄り向けの味ってところか。

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 15:54:06.70 ID:ZHxdW8oA

接客が最悪だからな

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 16:06:41.34 ID:Fjf0Wdcj

>>88
銀華って一回行ったけれど、
全然店舗の造りじゃないよね。
駐車場も狭いし、駐車場でラーメン屋選ぶ長野市のラーヲタには難がありすぎる。
近くには「おおぎやラーメン」とか「ゆきむら亭」とかもある。
タイガーって店も近いよね。　ダメでしょ。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 17:10:17.64 ID:yHwouQMe

確かに今となっては味的にもゆきむらやおおぎやと比べて確実に上回るっていうレベル
じゃないな。
昔は飯山発の名店として有名だったんだがな。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 19:58:51.30 ID:bI+QkhoY

ガキ大将ってどうなの？

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 20:00:34.23 ID:Gt8A8VQB

さもない

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 20:28:35.32 ID:HBH9YIRu

お持ち帰りチャーシューやってるオススメラーメン屋ってあるかな？
冷やし中華作って一緒に食べたい。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 20:46:14.54 ID:JgkKgPVT

>>94
チャーシューも色々。
冷やし中華に合うのはどれだよ？
いむらやあたりか？
それこそ店で本気で頼んでみな。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 21:24:36.52 ID:6dq7VCf/

>>94
ふくやはお持ち帰り販売やってるけど自分で肉買ってきて作ればいいよ
メガドンキか綿半スーパーセンターが安くていいよ
500円ぐらいの肉でたっぷり3～4食分は作れる

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 22:14:29.44 ID:6dq7VCf/

つーか冷やし中華ならロースハムでいいじゃん

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 22:44:52.48 ID:HBH9YIRu

>>94
です。皆さんサンクス、ふくや行ってみるかな。
料理ベタなんでチャーシューなんて旨く作れる自信ないしorz
ずっとハムで食べてたんたけど、
ちょっと豪華な冷やし中華食べたいなと思いましてね。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 22:55:00.27 ID:6dq7VCf/

冷やしだと脂身の多い肉とかは合わない（脂が溶けないから）けどいいの？
ふくやはバラ肉だったはず
冷やしで効果にって言うと高級なハムを連想するけどなぁ

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/08(金) 22:55:30.95 ID:6dq7VCf/

×効果
○豪華

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/09(土) 00:21:48.57 ID:SGtZH+FY

どうでもいいよ

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/09(土) 07:53:40.33 ID:aR7hJU8W

そうだな、銀華行くくらいなら、ゆきむらやおおぎや行っとけお前らは。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/09(土) 09:01:08.69 ID:YByNnm8m

銀華はMATSUYAにあった頃は美味かったらしいが
数年前に行った時のあのネギの苦不味さといったら・・・

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/09(土) 11:38:23.40 ID:q8z6TwAX

幸楽苑あたりが無難

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/09(土) 11:54:16.69 ID:kv5NiMwT

銀華なんかインスタントラーメンレベル
ゆで卵が茹ですぎで固い

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/09(土) 22:22:10.54 ID:wmVNo0jM

夕方三ツ矢行ってつけ麺頼んだら特盛りなのに通常の半分ぐらいの待ち時間で出てきた
どうやら麺が茹で置きだったらしく部分的に乾燥してたり麺同士くっついてたり最悪
一応水だかに浸して戻したみたいだけど総量の2割は不味い思いしたわ
豚骨スープもいつもより濃度高めで不味かった
あとつけダレが途中から異様にしょっぱかったがこれはかえしとスープをよく混ぜてなかったものと思われ
俺の中で三ツ矢は割と好評価だったんだがもう行かないかもしれない
完全に飽きたってのもある

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 00:26:58.96 ID:kt/mwWKG

三ツ矢？いまさら？高評価？
で？
そのあたりならたけさんだろ
ガラガラだけど

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 03:45:00.14 ID:2RUYF/cd

>>106
小麦粉が高い
お前の給与安い

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 06:35:50.93 ID:x3tPtiVV

>>108
おまえもな～w

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 11:57:37.32 ID:iQz5DmPC

高濃度豚骨は諸刃の剣
インパクトあるんだけど飽きられやすい味になってしまう

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 12:12:40.92 ID:gZsmu2My

助屋なう

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 12:16:44.76 ID:bL4TGp7Y

博多人が博多ラーメンに飽きた、という話は聞かないぞ。

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 12:43:37.79 ID:R0erueAY

バカだろ？

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 12:52:32.87 ID:mtBLXUNV

美味しい醤油ラーメン食べさせてくれるところないかなぁ

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 15:44:39.16 ID:uPVYCFPy

さんこうけん

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 15:52:37.13 ID:fmuODCfr

たけさんはないわー
一回興味で食べてみたけど二度はないなって感じ。

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 16:58:03.46 ID:v8+p3K/c

ポンちゃんラーメン最高

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 17:25:31.91 ID:Cy1SDGKP

>>117
お前わかってるな

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 17:39:58.25 ID:mBIhhiwA

>>106
三ツ矢は月イチで十分

てかラーメンってそんな高頻度で食いに行くか？
多くても週に1回くらいだろｗ

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 18:43:49.69 ID:Gszvsd4E

城門のチャーシューはいいよ。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 19:14:23.01 ID:mRMIAGPE

駅前るるもメニュー増えてる
二代目頑張ってんじゃん！暇そうだったが。
全面禁煙になってたし、ラーメンのクオリティも上がってるから今後が楽しみだ！

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 20:32:44.38 ID:CPbUeHAh

メニュー増えれば良いってもんでもない

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 20:50:31.26 ID:A8sY/oPM

まとちゃんさあ、先ずは突然休むのとかやめたらいいんじゃないかな。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 21:42:06.02 ID:R0erueAY

るるもがクオリティ上がってる？

店の状態が全てを語ってるわ
ガラガラじゃん

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 22:29:33.14 ID:oqQROL8s

メニューの乱発はやばい証拠だよ
これって物が無いから新メニューで客を呼ぼうって事さ

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 23:09:45.94 ID:y/eXnrxc

そう、メニューが多い店は×

特にラーメン屋としてはアウト

二代目はタバコは×でも大麻は○のアウトサイダー気取り

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 23:22:55.01 ID:5Q3sayBP

よし家みたいにメニューはラーメンのみという店はハズレが少ない

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 23:38:57.07 ID:Ltvv4qe9

田中の店はラーメンのみで全部はずれ

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 23:53:25.22 ID:gZsmu2My

>>126
半炒飯セットぐらい無い店は嫌だけどね。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 23:54:38.55 ID:RPC2lkU2

>>128
なんであんなに出店できるんだろな

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 00:45:36.91 ID:w+ihWTUd

take3最高
おまいらあんまいじめんなよ
本人これ見て泣くぞ
常にここにいるんだから
take3はおいしいよｗ

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 01:21:11.95 ID:9x9DHk91

海原雄山「うむ！やはりtake3のラーメンは本物だな」

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 02:53:24.64 ID:fIaVBpKU

ライス、餃子無料で良い

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 02:56:45.35 ID:1LTRCdgU

たけさんは、よし家がやってないときにどうしても家系食べたい時に行くだけだな。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 07:04:39.38 ID:yOMBpFaB

>>128
焦がしそば美味いじゃん

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 11:13:43.08 ID:aLXdFOkP

>>135
焦がしだけではないが苦い・高い･少ないのｲﾒｰｼﾞがある

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 17:21:51.27 ID:UNDOwfRv

バカの一つ覚え見たいに濃厚濃厚濃厚イッテンジョネーヨバーーカ！、銀貨がうめーよ！

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 17:44:51.30 ID:fIaVBpKU

そういう時代でしょ

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 19:12:46.97 ID:Ee5j48LR

テイクスリーの、１０代の店員に手出して孕ませ婚おめでとう上げ

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 19:26:23.54 ID:SQ0lZrHF

長野で好みにド直球なラーメンに出会えた
週２くらいで通ってるんだが、おまいらは好きなラーメン屋にはどれくらいの頻度で行く？

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 20:03:41.95 ID:rvoUI+6x

>>139
たけだはろっくす、ろっくす

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 20:10:54.31 ID:rvoUI+6x

申し訳ありません、間違えました。
たけだはろりっくす、ろりっくす

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 20:57:08.43 ID:FAQzNNsP

>>140
店はどこ？

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 21:04:21.54 ID:fIaVBpKU

週5位かな

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 21:23:11.43 ID:3YAfxuhq

>>143
権堂の　味のみちくさ　とかいう店です

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 22:04:21.94 ID:e9sf8+GR

るるも高いよ

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 22:43:32.36 ID:FAQzNNsP

>>145
なるほど、今度行ってみるか…

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 22:51:56.79 ID:PE9KOBmk

いむらや工作員ってどうしてここまで気持ち悪いんだろう

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 22:57:17.96 ID:SQ0lZrHF

>>143
>>145は俺じゃないよ
竹田って味噌ラーメン屋
ここで名前出ていたから行ったら、濃厚過ぎる味噌スープに惚れた
しょっぱい味噌汁が好きな人なら、好きなんじゃないかな
みそ丸、吟屋より濃厚

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 00:47:15.97 ID:vOtNUO64

>>149
しょっぱいのと濃厚さは

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 01:04:39.85 ID:/Y0lajlU

一緒。

152 ：らーめん大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 01:20:53.87 ID:olrTjlRT

これだからゆとりは．．.
濃厚ミルクはしょっぱいのか？
中学からやり直せよ

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 06:59:54.46 ID:IFjG5YDY

味噌ラーメンが濃厚ってことは味噌の成分が多く入っているのでしょっぱくなる
場合も言うから間違ってないだろ。
>>152
濃厚ミルクと濃厚味噌ラーメンの濃厚な成分が同じだとでも思ってるの？
人を揶揄する前に勉強しろよ。糞老害。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 08:10:20.21 ID:HkvBdlUM

152がゆとりすぎてワロタw

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 09:23:16.63 ID:eQrWZxDK

メニューラーメンだけの店って少なくなってきたよね
蕪村も～丼とか作っちゃってたし
駅周辺でもよし家くらいか

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 09:33:41.29 ID:HkvBdlUM

よし家は常連とか家系好き以外には勧められないからな。
俺は２回行って２回とも店主が常連と話しててゆですぎたような麺出されてるから。
個人的には論外店のひとつ。

まあ、客がついてるからやっていけてるだけで、
長野じゃラーメンだけで勝負は難しいんだろうな。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 10:33:42.77 ID:dGwYK6FQ

>>156
麺の固さに注文つけたの？

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 10:57:49.41 ID:HkvBdlUM

>>157
固めで頼んでコシが無いようなのが出てきたよw
ラーメン出した後もずっと客と話してたな。
昔の長野市ラーメンスレに書いて、たまたまだろって言われて２回目行っても一緒だったよ。

たけさんの家系は普通に食えるし、俺のせいじゃないと思うんだ。
まあ、昔の事だから今は知らん。

159 ：らーめん大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 11:29:23.46 ID:olrTjlRT

>>153
しょっぱいのは塩分が濃いとは言うが
濃厚とは言わない

濃いと濃厚の違いも理解出来んのか

それこそ勉強不足だなぁ

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 12:05:54.82 ID:+flxlMM9

濃厚ミルク(笑)

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 12:34:23.57 ID:Xy5NR9gX

ﾐﾙｸの濃厚は脂肪分だよな
味噌の濃厚はなんだ？

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 12:47:27.94 ID:cgRFaPEr

味噌が濃くて、しょっぱければ濃厚の用法で合っているだろ
辞書で濃厚の意味を調べてみろよ
濃厚ミルク（笑）が真性の知恵遅れっぽくて笑える

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 13:04:56.45 ID:q/CsQQHk

要はコクの違いじゃね？極端な話、さらっとしてる味噌ラーメンとパンチ効いてる味噌ラーメン

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 13:27:53.71 ID:L0ZjOYbF

パンチwww

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 13:40:20.39 ID:jQgPzTsF

天聖の味噌ラーメンって、どうよ。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 13:45:49.85 ID:Xy5NR9gX

濃厚味噌の濃厚って普通はとんこつとかのスープでないの？
みそダレが濃厚なの？

167 ：らーめん大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 13:53:00.22 ID:olrTjlRT

>>１６２
こういうのが円周率は3だと言い張って聞かない奴だなぁ
用法が合ってれば……!!？

私が知恵遅れならあなたは井の中の蛙

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 13:59:56.12 ID:HkvBdlUM

>>165
しっかり味噌の風味を出してて悪くないよ。
個人的にはスープに対して麺がちょっと弱く感じるが、
気になるなら一度食ってみるべし。

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 14:10:46.89 ID:HkvBdlUM

>>167
お前、大丈夫か？

おれは薄くてしょっぱい味噌ラーメンって食った事ないんだが。
しょっぱいのは濃いからじゃないのか？
濃厚ってのは濃いって意味があるんだぜ。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 15:03:14.73 ID:mew4en1F

抽出 ID:HkvBdlUM (5回)

オマエ１日中ラーメンスレに張りついてるの？ｗｗｗｗ

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 15:04:27.05 ID:HkvBdlUM

>>170
今日、暇なんだよw

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 15:35:34.69 ID:/Y0lajlU

>>167
なんでそんなに必死なの？

173 ：らーめん大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 16:01:49.23 ID:olrTjlRT

買い物してレジで
「～からお預かりします」って言うのと
同じ位変だから

しょっぱい＝濃い　
濃い=濃厚
でも
しょっぱい＝濃厚　は無いと思う
とろみが付いてなら判るけどね

私が変なのかな～…？

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 17:07:17.06 ID:eQrWZxDK

濃厚なスープ
これを見て味が濃い奴を想像する奴とドロドロを想像する奴がいるってことを言いたいのか
逆に聞くけど、グルメレポーターがラーメン食って「このスープ濃厚ですね」と言って
とろみのことを指してると思う奴は少ないと思うよ

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 17:07:39.62 ID:HkvBdlUM

>>173
気にし過ぎなんじゃないか
149だけみればそこまで考えて書いてる訳ではないだろうし、
言いたい事は大体わかるじゃん。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 19:26:13.85 ID:LCpjtl6y

夏場は客足が遠退いて、ラーメン屋さんも大変だな…

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 20:03:01.75 ID:QuTL+Quo

>>173
例えが悪すぎるけど、間違ってはないよ
濃厚＝塩っぱいは違う

178 ：らーめん大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 20:38:31.16 ID:olrTjlRT

>>175
確かにそうですね
言いたい事が判ればのね
　
>>177
判ってくれる人が一人でも居てくれて
助かります。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 20:48:08.17 ID:IFjG5YDY

味噌がたっぷり入っていればしょっぱくなるのは当然だろ
味の濃いスープの場合は表現すれば良いのか教えて濃厚ミルク

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 21:39:11.97 ID:oxD/bOht

>>濃厚なみそ
入れ杉

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 21:48:14.81 ID:Urotg6P6

>>176
今年は節電ブームに乗っかって、電気代節約をする店の多い事…
客商売なんだから、客が不快に思わない設定温度にしなさい。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 21:57:25.54 ID:Twe81UNT

>>179
自分で言ってるじゃないか　
「みそ丸・吟屋より濃厚」とは「みそ丸・吟屋よりしょっぱい」
ってことなのか？だから美味いのか？
もしそうなら多分表現するのは無理だ
塩分以外にみそ丸より吟屋より濃く感じたものを表現すればいい

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 22:46:06.65 ID:fQxHebUs

>>181
来来亭のエアコンの効き具合最高
おひやもキンキンに冷たいし糞暑くても入りたくなる

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/12(火) 23:00:24.04 ID:vOtNUO64

150だけど、今来てスレ見てたらびっくり
とりあえず味噌の風味が強いって理解したがあってる？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 00:56:53.67 ID:MNXaIRU6

take3近いうち閉店するって噂

ホントか？
内通者kwsk

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 01:09:28.64 ID:c07KKTgr

>>185
オメーが調べろや

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 01:37:41.81 ID:MNXaIRU6

take3店主登場か
教えてくださいよ

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 07:42:33.81 ID:4EQ4C8Ar

>>185
大きな釣り針ですか？

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 07:49:12.24 ID:mnZajsdg

一番亭行ってきたんだけど、
熱烈タンタン麺とスーパータンタン麺て何が違うの？
辛さだけ？
でもスーパーにも１辛あったけど、１辛だと同じものなの？

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 09:08:47.21 ID:MYNd2jOn

>>185
前に荒れたな～

毎日閉店してないか？

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 09:44:08.45 ID:LCurTLcQ

この季節やっぱつけ麺だろ
盛りヤバくてコスパに優れる美味いつけ麺をテメーら教えて下さい
できれば中野、飯山、豊田村ぐらい北の方で

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 09:55:03.32 ID:1Gv3k8O4

>>191
丸長でがまんしなさい

193 ：ホームは乳頭 ◆/MANMAI/6c ：2011/07/13(水) 11:17:10.29 ID:Nw4WRbNU

徳間の辺りでつけ麺うまいところ教えてチョンマゲ＾＾

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 11:37:42.59 ID:8kCmrGR2

>>193
丸長のみそつけめんだな、！

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 11:48:00.60 ID:ErEbbjLn

>>193
丸長でがまんしなさい

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 11:48:52.76 ID:Z4BKtn8C

たけさん叩いてる奴うぜー！
業界の奴だろ？

たけさんの家系普通に旨いから

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 13:33:25.48 ID:DSXKV6vi

たけさんうまいって言ってる奴が業界の奴だろ

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 14:02:46.78 ID:kP9XfgYR

たけさんはもう行かなくてもいいや

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 14:12:52.83 ID:LCurTLcQ

冷盛りで冷やしスープのつけ麺ってどうよ

200 ：ホームは乳頭 ◆/MANMAI/6c ：2011/07/13(水) 14:15:28.92 ID:Nw4WRbNU

>>194-195
親切な椰子発見！

実は●超でバイト経験ありなのだが当時は
みそつけ麺はなかったので味を知らないのだ＾＾；

今度チャレンジしてみます＾＾

たけさんってうまいの？
行ったことないや。
土鍋みその店ってイメージだけど
家系あるんだ。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 15:39:25.94 ID:Z4BKtn8C

>>200
俺はたけさん好きだけどな
土鍋味噌よりも家系のが好きかも

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 15:49:28.58 ID:ErEbbjLn

店主自身家系の方が売れてますとか言っちゃってるみたいだけど看板商品が二の次になってる時点で駄目だろ
まぁその家系も一度食べたきりでもう結構だけどさ

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 20:00:16.58 ID:AOScvZ1N

そういうことが信州ラーメンの足を引っ張っているんだ

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 20:09:20.35 ID:toBLTN4Z

ホントにタケサンは定期的に叩かれるなあ…。
それだけ、ある程度目立つ存在ってことなのか？

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 20:18:41.60 ID:beKEyMOC

家系無くなったらたけさんの存在意義が無くなる

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 20:31:15.83 ID:LCurTLcQ

直系の家系じゃねーんだろ？

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 20:52:16.25 ID:bT/iwc02

>>204
そりゃぁもう、向かいの同業者の工作員が(ry

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 20:52:43.95 ID:YWLzLCE8

たけさんねぇ・・・
俺はよし家の雰囲気が好きだからなぁ

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 21:01:44.60 ID:jG0UQwIT

俺は旧蕪村の雰囲気が好きだった。
というかおばちゃんが好きだった。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 21:03:15.70 ID:eut7ym5c

家系ってなんか厨二病でダサいよね
豚骨醤油で良いじゃない

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 21:11:14.06 ID:EqZrrr4B

冬になったら味噌ラーメン食いまくるぞー！

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 21:15:48.93 ID:MYNd2jOn

>>211
冬まで閉店か？

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 21:27:26.27 ID:pTJWcQkO

よし家はよしママにあえない日はがっくりする

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 23:30:38.08 ID:PWfDHtef

ラーメン屋で高学歴の人っている？

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/13(水) 23:48:20.49 ID:yBw9n0OO

>>207
かくれ助屋の真ん前に店出したのはたけさんの方で、
仕掛けたのはいいけれど、
三ツ矢の出店や大阪王将の出店は「想定外」だったのかしらね？
結局、かくれ助屋とたけさんの両方が、
三ツ矢堂製麺や大阪王将にやられているのが実態ではないの？
ラーメン銀座になり過ぎて、過当競争のつぶし合い。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 00:07:31.34 ID:9BkvuvUN

東麺房も潰れたしな

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 00:12:03.27 ID:0zSd6sym

食い物屋が集まるのは本来メリットも多い
その中で淘汰されるのは商品に問題があるせい
たけはパチ屋ともつながりもあってあそこに出店したんじゃねーの？

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 00:14:06.61 ID:Yb1mMNPC

>>212
猛暑だから味噌ラーメンとか正直きついんよ(-｡-;)

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 00:17:30.76 ID:28HA1/Nl

ラーメン銀座だろうけど、あの辺うまい店がないよ
王将のラーメンは論外だし、三ツ矢も飽きの強いつけ麺だし

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 00:47:45.84 ID:jwm2SKeC

>>209
二日前に行ったとき(初、蕪村@長野駅前)に、おばちゃんいたけど
以前と違う方なのかな？ちょっと目つきに特徴ある感じのおばさん
だったんだけど。
　それにしても「蕪村肉(千曲)の蕪村そば」と違うとは聞いていたけ
ど、なんて言うか全く別モンじゃなイカ。よく同じ名前で許可してもら
えたよな。
どうせなら潔く、「無材」とか「8USON」とかパチモン色バリバリの方
が良かった気がw

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 01:56:17.22 ID:RU6fdNQf

たけさんtake3タケサンってもういいよ
で結果
うまいの？まずいの？
店主がダメなの？
どうなの？なんなの？

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 06:22:35.76 ID:ZPeRljL1

ﾎﾝﾄにﾏｼﾞﾚｽするてたけさんのﾗｰﾒﾝはまずくないよ
うまくもないけど

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 07:25:35.57 ID:ac0PZg7P

たけさんってまとやの店主みたいなもん？
あんまり旨くないが目立つの大好きみたいな。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 10:46:45.65 ID:/ktwvGxZ

麺屋蕪村肉、らららに出てたが不味そう。麺だけ食って肉残すわ

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 10:51:53.59 ID:/ktwvGxZ

ブログみたけど「気が狂ってる」んじゃしょうがないな

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 14:03:19.79 ID:iZZgTUGX

>>215
誰が長野なんかに三ツ矢堂が出展するとか想定できるんだよｗ
都市圏以外じゃ長野が初だぞ

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 14:20:49.85 ID:0zSd6sym

>>224
あの味を知ってるだけにテレビ局ってホント無責任だなとあらためて思ったわ
正直に「不味いですね」とか、せめて「いまいちですね」ぐらい言ってみろっつーの

つーか肉に罪はないぞ
不味いのは麺とスープ、それに味のバランスだから肉だけ食う分には問題無い

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 14:28:41.58 ID:0C6liO8M

>>227
禿同。焼肉定食だと思えば食える
まぁ、二度と行かないけどね

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 14:28:46.55 ID:f5UvXx7S

>>215
まず大阪大将は影響なくね？

>>227
そもそもなんで蕪村で肉を出そうとしたのかがわからない
教えてエロい人

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 16:06:52.79 ID:eBkdPe82

ガキ大将が信長になっとる

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 19:34:49.71 ID:ac0PZg7P

まとちゃん、食べ物屋のブログなんだから暑さで玉の皮が伸びるとかやめなさい！

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 21:11:09.69 ID:c/IfIsFf

蕪村しばらく行ってないが店の人が変わって味も落ちたのか！
長く休んだり、肉の店出したあたりから「大丈夫か？」と思ったが。
なんでこんなんなったのか詳しい情報を教えてください。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 21:26:50.50 ID:28HA1/Nl

詳しいことは知らないけど
今だされてる情報で推測するに経営者が変わったってところか

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 21:33:16.96 ID:64/0/qFG

そういや最近？できた長野の来来亭ってチェーン？

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 22:04:49.33 ID:oI/jOjpI

助屋のつけ麺
熱い土鍋に変貌していて驚いたわ (-_-;)

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 22:17:27.00 ID:syrCUmmd

>>234
関西系のチェーン店

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 22:38:31.80 ID:lXhBpjem

出前ラブ♪
クーラーをガンガン効かした部屋で、ふ～ふ～しながら熱々のタンタン麺を食べて汗だくなりシャワーを浴びた。
人類の英知に感謝(*´▽｀*)

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/14(木) 22:50:27.49 ID:64/0/qFG

>>236そっかサンクス
あそこはいつまで残るかなー
毎回あそこの店舗は長続きしないし

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 01:29:41.80 ID:BcvtZWSo

>>238
今回は長続きするかもよ。クセになるから。
背脂はクセになる。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 01:34:45.07 ID:EWHg8+pf

>>239あんま長野に無い感じだしね
あたたかく見守っててやるかｗ

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 03:51:10.74 ID:zWt8GXDq

来来亭、味は嫌いじゃないが、従業員のかけ声がうるさすぎ。
社の方針かもしれねえが、耳元でデケェ声出すなよ、ボケ。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 06:57:32.36 ID:4rXtmxn4

坦々麺の旨い店を教えなさい

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 08:57:30.48 ID:LRi7L26d

>>242
牡丹荘へ行け

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 09:59:02.41 ID:qjFMWiYg

来来亭のカップラーメンで十分だな。店いらね

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 11:21:19.45 ID:LnVfLVee

>>242
牡丹荘オレからもおすすめ。
陳麻家もなにげにうまかった、ピリ辛ですな。

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 11:36:10.77 ID:LRi7L26d

陳麻家って潰れたんじゃないか？

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 11:56:15.17 ID:7x053vUf

まじで？

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 12:02:44.67 ID:mFCBRHj+

ゆきむら　の坦々面、俺好きなんだよね・・・
馬鹿にされるかもだけど、、、くってみ

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 12:27:46.50 ID:Y5YiMm+r

陳麻家おいしいんだけどお客の入りはイマイチだな。
坦々麺と麻婆豆腐ってのは人を選ぶのかな。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 12:31:46.48 ID:E2mN1UpM

結構前だが牡丹荘のタンタン麺、バイトのガキみたいの作ってて全然旨くなかったぞ
店主は常連？と喋りっぱなし
閉店時間少し前だったから気を抜いたんだと思うが
二度と行かない

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 13:54:03.67 ID:aKVhupy8

>>248
本日のクーポン: 【長野　ゆきむら亭】1,000円分のお食事券が50%OFF→500円!!
http://ponkae.jp/nagano/deals/000123

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 14:08:35.88 ID:LRi7L26d

>>250
どこの牡丹荘？

253 ：242：2011/07/15(金) 14:40:34.76 ID:4rXtmxn4

アドバイスくれた奴ら、ったく、ありがとよ。
仕方ねーから牡丹荘にでも行ってやるわ

で、稲里店と千曲市の本店？？どっちがオススメなのよ

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 15:53:27.61 ID:I+2G2gWg

>>248
オレオマエノキモチスコシワカル

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 20:13:06.41 ID:I6mqyNKX

>>242
じゃるのしせんろうの
担々麺本気でうまい
800円
ほんとうまい

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 20:24:15.30 ID:RCgtBzVh

まとやのブログみたらキモすぎて吹いた
飲食店従業員に玉袋の話されて不快にならない奴はいないだろ
店の前通るのすらはばかられるわ

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 20:57:48.31 ID:/h8BX5T1

玉袋？

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 21:18:14.05 ID:E2mN1UpM

>>252
稲里だよ

千曲に本店あるんだ

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 00:08:35.03 ID:GssAivp7

いなり食堂まとや？

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 02:31:28.06 ID:6qT6m/3w

>>253
好みの問題といってしまえばそれまでなんだが、俺は牡丹荘行く度がっかりする
まずくはないが、たしか自家製麺を売りにしてたと思ったけれど、
その麺がダメダメ。スープを吸いすぎて（？に）、食ってる途中で飽きてくる。
いっちゃ悪いが、濃厚なスープなんだけど、即席めんを突っ込んだ感じかな。
ちゃんとした製麺屋から麺を入れたほうが絶対うまくなると思う。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 02:56:46.83 ID:+S4ItHhq

自家製麺てだけでほめ基調な馬鹿舌ブロガーが諸悪の根源
自家製麺でやってるラーメン屋の8割が単に儲けたいが為だろ
まとやとかも麺のコシがまるでなくて糞不味い

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 03:55:16.75 ID:8p6Sw/T7

>>260
確かに日によって違いがあるよな、オイラも感じるよ
それと、牡丹荘は何で禁煙にしないんだ？
ランチどきくらい禁煙にしろや

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 05:02:35.76 ID:grlreF7+

>>262
禁煙？あの店は無理だろ？
店主が厨房でタバコ吸ってるの見て以来行ってねぇやｗ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 05:45:51.03 ID:pQGAxAE0

自家製麺ってﾗｰﾒﾝ屋のｺｽﾄが低い以外なにもﾒﾘｯﾄないからな
製麺屋のほうが当然高性能の設備だし

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 11:11:43.18 ID:83io54y5

>>262
タバコ吸ってる人っては吸わない人がどれだけ煙嫌いかわかってないからな

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 11:29:38.86 ID:mi1o9tn2

タバコなんて一箱10,000円くらいにすればいいのに

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 12:13:02.46 ID:PI3Lndy3

坦々麺がうまいのは、鈴々、八方園、麒麟ぐらいだよ

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 14:31:39.21 ID:L8UDunth

海原雄山「ふむ！やはりラーメンは担々麺に限るな」

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 16:39:58.50 ID:d5Vyagye

>>268
何が面白くてそれを書いたのか説明してくれないか？

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 03:22:56.16 ID:lPezSb5A

自家製麺を売りにしてアピールしているのは三ツ矢。
入口で見えるように機械置いてるからねーｗｗｗ

確かにシッカリとした麺だけど、
シッカリし過ぎていてアゴが疲れる、と言う声もあるねーーｗｗｗｗ

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 08:18:44.41 ID:udlD3S5e

寿楽の焼きそばは相当アゴが疲れるが
それに比べれば三ツ矢はモチモチしてて
大盛りでも全く疲れなかったよ

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 08:40:48.15 ID:pcu9cPqV

パリッパリの堅焼きくいてぇなあ

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 09:09:21.84 ID:L+n+nOGx

昨日子供と烈士洵名でつけ麺食べたら、二人とも腹壊したorz
あそこのバイト、ダメダメだなw

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 09:27:04.33 ID:ymgmFHPq

サークルＫで黒部ダムカレー買ってきたけど旨過ぎｗ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 09:54:37.04 ID:NxBxKm6n

誤爆?
富山県のカレー事情!

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 10:28:17.71 ID:ymgmFHPq

スマン誤爆してたｗ
長野のカレースレに書こうとしたらうっかりやっちまったべ・・orz

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 18:09:45.23 ID:P/tXLSDN

274、 276ブタ関係者乙

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 22:04:05.58 ID:pVuJYCoc

大町ラブ♪

279 ：らーめん大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 22:16:22.90 ID:/pLrYwTO

こんだけくそ暑いとらーめんなんて食いたいとも思わんな

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/17(日) 22:38:41.32 ID:NmR2A/nm

そうげんラーメンの醤油、高杉だな。\500レベルだわ

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 03:46:24.70 ID:NyLGmwPK

夏は「つけ汁が冷める」とか言う馬鹿がいなくなって、
つけ麺業界にとっては有り難い季節だろう。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 07:54:25.57 ID:jgvc8Dla

麺が冷たいんだから冷めないわけがないだろアホか
季節でつけ汁が冷めるって奴がいなくなるとかｗ

ぶっちゃけつけ麺で汁が冷めるってのは当たり前なんだから
そういう考えの奴はそもそも注文するなって話

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 10:14:13.51 ID:l39MTwfo

電子レンジで温めなおす店があるらしいよ

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 10:21:58.04 ID:ojQVyfPD

夏でもつけ麺はあつもりで
みそ丸のつけ麺が美味しい

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 10:32:24.80 ID:l39MTwfo

醤龍のカレーラーメン、カップヌードルカレー味の味がした

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 11:28:56.55 ID:+OvNdh9S

ラーメン屋でエアコン28度設定は勘弁してほしいな

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 11:33:12.50 ID:X9LngJwj

キモデブには辛い季節だ

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 13:26:02.47 ID:Q9dIvLji

キモは年中辛いだろｗ

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 13:30:38.48 ID:0qCiBFgA

>>286に同感！

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 15:14:54.34 ID:d5oI4VDP

いなせで、ぶしもり食べてきた。まわりに二人キモデブがいてビックリした。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 15:24:13.83 ID:BekXjuxB

>>290
お前含めて３人だろ

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 15:36:44.90 ID:fwV2BDCJ

28℃なら、まだマシだろ？
吟◯エアコン入れてねーぞ(~_~;)

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 21:40:42.72 ID:+OvNdh9S

>>292
暑がりな俺からすればマシじゃない

21度設定で頼むわｗ

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 21:44:21.25 ID:EtkDG5ee

>>281
なんでそれが馬鹿なの？

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 21:53:22.01 ID:oQd+KjHv

まあまあ細かいこた気にしないで、

皆で黒部ダムカレー食べようや

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 23:37:19.39 ID:767TCBqx

黒部ダムって長野じゃないけどな

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 23:49:23.78 ID:Q9dIvLji

浅川ダムをどうせ造るなら観光資源化できるようにしてほしいな
バンジージャンプ施設は必須

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 00:07:59.52 ID:37z2dXp0

>>295　カレー板で宣伝やれデブ

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 01:45:43.21 ID:lpbavsBQ

長野は蕎麦！

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 06:48:16.43 ID:QIeLAU36

北尾張部のふくふくってどう？

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 07:51:16.73 ID:YZ6j89vD

醤龍旨いね
太メンマとチャーシューの周りが硬かったのがちょっと
正直ドンブリが食べずらかった
少しのスープに麺がドバッと入れてある感がして

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 07:54:50.53 ID:z/gCu6lG

あっさり系の澄んだスープは何でもインスタント程度だとか500円レベルだとか、、、
煮干しの粉でも、振りかけて食べてろw

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 08:31:36.11 ID:t7Iro3Dn

>>300
ふくってたよ☆

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 10:01:16.38 ID:ilpBvkfk

>>303
ありがとうございます(´・ω・｀)

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 14:24:14.29 ID:d+QfMXdP

>>303
オメー何だふざけたけてんのか？
舐めた顔文字使ってないでちゃんと答えろや

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 15:04:22.28 ID:FmHIm5WW

月に1～2回、用事で上越に行く俺
普段は高速道しか使わないのだが、昨日は渋滞していたので帰りは久々に一般道使った
信濃町の「麺豪・力」の横を通ったけど店は営業してなくてテナント募集中の文字が見えたよ
二年ぐらい前に一度だけ訪れて家系の亜流みたいなラーメンを食べ、
その後は、近くを通ったら再訪しようと思ってたのだが残念

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 15:15:23.64 ID:supaBydr

>>302
ξがシンプルな淡麗系は見た目に対しての値段が高く思われるのはいたしかたない
実際はスープ作りの手間が増えたり材料費がかさんでるのに
逆に見た目にこだわらないスープ作りはある意味楽

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 15:20:35.83 ID:59ZfQjGD

>>306
「力」は閉店してから「陽だまり食堂？」とか言う食堂に変わって暫く営業してた。経営者は同じだったのかな？

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 15:22:40.37 ID:hWT6rKvg

>>305
(｀・ω・´)

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 15:23:39.31 ID:supaBydr

>>306
あらら、店主はそのままで麺豪力から陽だまり食堂にリニューアルしたんだがやはり厳しかったか・・・
正直陽だまり食堂のメニューは魅力無くてリニューアルしてから一度しか行かなかったしな～
最初からもうちょっと人の多いところで麺豪力やってたら我楽並みかそれ以上に盛ってたと思うだけに残念
でもいなせの商圏とかぶる様なとこではやらせてもらえないか

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 17:33:49.28 ID:VNkCePh4

長野駅の近くの「わいち」という店に初めて行って、
つけ麺を食べた。
ドロドロ系かと思ったら違った。可もなく不可も無し、という感じ。
駅の近くだからある程度高いのは覚悟していたが、
あの値段だったらもう少し麺の量があってもいいんじゃないか？

ラーメンメニューとは別に居酒屋メニューがずら～～と壁に貼ってあったな。
たぶん最初からではなかったと思う。
蕎麦屋もそうだけど、駅の近くで夜も営業する場合は、
自然とそうなっちゃうよね。（笑

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 20:17:54.00 ID:rKK1tiKN

蕪村肉で肉そば食ってきたぞ。
なんじゃあれは。豚丼＋麺だな。
おろし生姜がデフォで入っていて、紅しょうがもデフォで入っている。
スープは甘い。
ラーメンというより豚丼だ。
個人的には好きになれない。もう行かない。
随分後からきた客と同じタイミングで麺が出てくるってなんだよ。オペレーションがなってない。
ガラガラだったのに。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 20:49:51.44 ID:GLcnJj7V

ナルト、シナチク、焼豚一枚、海苔のシンプルな正油ラーメンが食べたい。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 20:57:46.53 ID:TegMFv8p

ナルト、シナチク、焼豚一枚、海苔のシンプルな正油ラーメンを食べたらいいよ。

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 21:06:29.19 ID:EAYNyUMD

>>313
テンセイだな

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 22:35:02.47 ID:r/QXmfC6

原点回帰だな

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 23:04:59.49 ID:supaBydr

でも700円とかなら怒るんでしょ？ｗ

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 02:04:41.46 ID:ZGLfkoA9

澄んだ醤油スープというのはチープと思われて、
ラーメン専門店からは排除されつつあるね。
少なくともメニューのメインにはしない傾向。
長野市の老舗の「ふくや」のラーメンも、澄んだスープではない。

昔ながらの澄んだ醤油ラーメンが食べたかったら、
大衆食堂、大衆中華料理屋、だな。
昔は「デパートの最上階の食堂」ってのもあったんだけど、
齢がバレるからここらへんで止めとくｗｗｗｗ

319 ： ◆vs893sexlM ：2011/07/20(水) 09:57:12.04 ID:HX7dNCAv

>>318
あなたの歳など興味ありません＾＾

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 12:49:34.44 ID:cawxctH7

このスレの人達って皆いくつくらいなの？
ちなみに俺は28

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 12:52:25.82 ID:ZY4Ve0Bl

>>318
句読点！小学校からやり直し！

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 15:16:51.69 ID:XwInDLNy

>>320
年層は広いと思われw

若いのから、俺みたいなオサーンまで色々だ。
バレないように若者の振りして書き込んでるけどなw

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 17:49:00.20 ID:4n8C6LND

俺も28だZE☆

28はｵｻﾝだYO☆

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 19:33:55.37 ID:cawxctH7

いつまでも若くいたいものだ

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 20:51:23.27 ID:jbhUioZ+

つけ麺ブームも終焉かしら？

326 ：らーめん大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 21:03:53.64 ID:glmOSZM/

濃厚　濃厚って騒ぐのが終焉とオモワレ

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 22:23:48.28 ID:4n8C6LND

若いのは気だけだYO！！

5年間ｾｯｸﾙしてないYO！！

嫁候補いないYO！！

こんな寂しい28なるなんて想像できなかったYO！！

涙も出ないよ

あっ！出ないYO！！！！

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 22:37:04.71 ID:RzcqbHt3

40年間素人としてないYO!

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 23:05:01.70 ID:d60Z9MTB

51歳独身ですが、なにか？

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 23:09:12.09 ID:fKFVr9M9

お前ら人間なの？
それとも人間みたいなゴミなの？

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 23:46:16.01 ID:nSDTafKe

>>312
蕪村は偽蕪村と蕪村偽しかありません

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 00:07:03.59 ID:DMndRsLL

最近美味いもしくは定期的に通ってるラーメン屋ってどこよ
俺は頻度順に並べるとよし家、三ツ矢、我楽、くるまやなんだけど

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 00:45:08.67 ID:H49D5g8w

>>332
寿命短そうだな・・・

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 06:17:31.07 ID:TtQbmhf+

>>332
カロリー高そうだな

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 08:14:04.58 ID:TaWxQun6

>>332
毎日食ってるわけじゃないよな、健康診断は受けておけよ。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 09:16:36.28 ID:yMy45eF4

なんか赤くなっててワロタｗ
頻度って言っても２週に１回ラーメン食うか食わないかくらいだから大丈夫だが

体が悪くなるって言って思い出したけど
http://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php

まあラーメンスレ住人なら当たり前に知ってるよな

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 10:32:47.74 ID:XdUOgx8d

まちゃ別スレで叩かれてるぞ

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 10:34:00.60 ID:4jiq9Ml2

たけさんの鰹節って粉状になっちゃうんだけどそれでいいの？
うまくやると鉋屑みたいにできるの？

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 12:25:17.39 ID:DQhUTg1D

>>338
刃見れば分かるだろｗ
店員に削らせたらあの屑状の節を少量持ってきてワロタｗ

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 12:34:32.65 ID:h0PfKbCc

マジかよ(汗)

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 12:41:12.31 ID:TtQbmhf+

>>337
どこだ？

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 20:04:44.10 ID:w6mp83sj

>>338
なるよ。面白くてガンガン削ってしまった。遠いから一度しか行ったこと無いけど。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 20:06:27.91 ID:CTB3IOli

はま寿司におじゃましました。
お寿司をいろいろ頂きました。
衛生面、接客など他店の有名回転寿司のほうが上に感じますた。
いやーおいしいですね。
連れが親子丼を注文しました。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 20:10:15.76 ID:/STs4QwP

来来亭行ってきたが美味しくないよね。
カップラーメンのスープみたいな味気無さだった。
店員も元気なのは良いんだが、私語しまくりで煩わしいし
もう行かないわ。俺の中では最低の店だわ。

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 21:04:26.33 ID:tgL+evnR

>>344
貴方は正確な舌の持ち主です

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 22:09:50.23 ID:rEaZv1A/

>>344
これコピペなん？

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 22:49:51.89 ID:/STs4QwP

>>346
コピペじゃねえよ
ラーメンが美味しくなくて、店員が大声で私語してるなんて最低の店だろ
金取ってやってるレベルじゃない

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 23:02:19.69 ID:Sgqcr5nC

今日とあるラーメン屋で味噌を頼んでる奴がいたんだが、出てきていきなり口にする事なくラー油を小瓶？の三分の１位入れてる馬鹿がいたんだがこれはアリか？
まさに味噌糞一緒とは、この事だわ

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 23:26:30.50 ID:mbm2nsbK

>>347
ラーメンの味自体は好みの問題だから仕方ないけど
あの店は店員同士が大声で私語できるような雰囲気じゃなかったぞ
昼の時間帯にしか行ったことがないから夜はわからん
いい意味で大手チェーンの躾が出来てるように感じてたが

ちなみに俺は来来亭の味が好きだ

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 00:23:56.82 ID:om3GgFRK

>>348
いいんじゃねえのか？ラー油入れるかは別にして、
頻繁に行く店は基本のスープの味もわかってるし、
香辛料や酢が目の前に置いてあるとしたら、一番自分がうまいと思うアレンジをするのはありだと思うけど。
まぁ、デフォで置いてあるラー油なんて参加しまくりで
入れたらまずくなるばかりだから、あんたの言い分は一理ある。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 01:33:48.33 ID:1mQFZD8C

>>342
オープン直後とかじゃねぇの？
安物の削り器らしくそっこーで刃ボロボロになってたわ
きっと欠けた刃も食べられちゃったんだろうなｗ

>>347
来来亭不味いって思う自分は極少数派だって事を自覚しといた方がいいよ

>>348
辛さ耐性は人それぞれ、他人に迷惑が及ばない限り自由だよ自由
但し個人的に付き合いのある人間が作った料理を食べる時は気を使わないとな
カレーにソースはけんかの元だぜ

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 01:51:04.59 ID:epCFFv4A

確かに来来亭は不味くもないが美味くもないよね
普通の味

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 02:24:23.76 ID:ggZnjb1l

>>352
それが売りだからな

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 03:39:20.64 ID:hcAHj2Ab

来来亭は背脂と細麺と醤油のコラボで、アイデア勝利だと思っている。
家系に似た注文ができるのも良い。
カップ麺であの背脂とネギと麺が実現できているヤツがあったら、教えてほしい。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 09:57:21.93 ID:4E4tCpeF

食べﾛｸﾞ you-pon更新とまったが、また何かあったのか？

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 12:33:08.24 ID:3nUhIxyT

来来亭の話題で盛り上がるの長野くらいじゃね

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 12:37:44.03 ID:S/pBznQ8

大阪王将って何であんなに混でんの？

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 12:45:00.21 ID:rXP8ZFwZ

前のガキ大将のところの
信長つけ麺とやらを食べてみた。
器が石焼きでつけ汁が冷めにくくなってるし、
麺のゆで・しめも文句なし。
ただ、麺とスープは業務用レベルなんだよな・・・
悪くないがこれといったインパクトも無し。

例えば昇真の麺とスープでこのバランスなら最高かもって思った。
久々に昇真行ってみるかな、少しは変わったかな？

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 13:24:47.97 ID:2xUR2LFq

レシートがガキ大将だった訳だが。。。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 13:42:07.91 ID:jqhGVj2W

>>357
誰でも食べられるデパートの食堂みたいな味だから
俺ら食通には向かないと思う

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 14:46:43.14 ID:4ralGkQo

食通？ぷっ!!

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 14:50:42.29 ID:uMuG2erx

ちゃらん亭まだあるのな。うまかった。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 14:51:06.18 ID:LIvHd6Y5

同じく俺も食通

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 16:57:41.15 ID:VwKT1zPz

海原雄山

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 18:21:41.95 ID:MrId+jfS

大衆の食べ物ラーメンで食通も無いだろ…
最近思う事は蕎麦だって昔はファーストフードだったのに、やれ戸隠産そば粉使用やら国産そば粉使用とかで、都内ではザル蕎麦一枚で二千円取る蕎麦屋がある。
麺業界は本当にバブル状態だね。
幸楽苑の様な薄利多売が支持されたら、ラーメン業界は牛丼業界の二の舞になる。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 18:25:14.32 ID:1mQFZD8C

来来亭が300円値下げしてきたら業界終わるな

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 19:39:26.58 ID:X9/kwXoo

ザル蕎麦一枚二千円で客が来るというのが凄い。

ラーメンでも一杯２、３千円のところがあるらしいが、
それでやっていけるんだったら、それもアリじゃないか？

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 19:44:34.49 ID:L0IRVQSR

蕎麦はわざわざ高い実買ってるからいいでしょ
それと違ってラーメンは１０００円もとって化学調味料に
脂浮かせて麺入れてるだけだから比較対象になってない

健康になる蕎麦≠体に悪いラーメン

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 19:51:59.51 ID:1mQFZD8C

ラーメンも材料次第でまっとうに高額になるよ
美味いかどうかは別として肉だろうが野菜だろうがブランド物いくらでもあるし

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 19:59:15.15 ID:bJjn4WcQ

来来亭のラーメンが好きな奴が食通だったら
笑い死ぬレベル

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 21:36:33.89 ID:L0IRVQSR

>>369
高額になるわけがない
ブランドと言ったけど松阪牛を使ったラーメンや鹿児島産の黒豚を使ったラーメンがあったとしても
切り身を１つや２つ載せたところで原価は300円増えるか増えないかなのに1500円前後の値段で出しても
客はつかないし2回目も行きたいとは思わない
もし>>369がそう思う人なら君はそれだけブランドや広告に弱い人間ということだよ

>>365
麺業界がバブルってのは違うね
うどんのお店は繁盛してるかって言うとしてないでしょ？
あなたが定義するラーメンでも長野でさえ潰れたり客離れてる店がほとんどだし
チェーン店もクーポンとか会員カードでリピート率増やしてるし
実質3年前はラーメン激戦区だった新宿も今じゃガラガラな店や倒産ばっかだよ

あと、都内の蕎麦が2000円ってのはそもそもそばの実が高価になってきてるのが１つの原因
それに運送費だね　長野県の十割そばでも1500円前後だから
そこに送料つければ2500円払っても都内で味わえるんであればまあまあの値段だよ
それに客がすごい付いてるからと言って麺業界バブルという表現は合ってないね

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 21:55:58.54 ID:1mQFZD8C

なんか支離滅裂な事言ってると思ったら蕎麦屋の工作員か
蕎麦スレに帰れ

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 22:12:23.33 ID:L0IRVQSR

やっぱりうまいラーメンはカップラーメンだな

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 22:15:38.31 ID:u+7xu2ck

ははは、懲りない奴だな
過疎スレだからたまに出張したくなるんだろう
しかしこんな稚拙な理屈でレスしてるとすればますます過疎るだろうに

ところで>>358にはビックリしたww
俺がもうひとりいるのかと思ったww
つけ麺は全体のレベルが上がっちゃったから
相当しっかりしたの作らないと印象に残らないんだよな
ちなみに、信長はガキ大将と店主は同じ、名前変えただけ

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 22:39:28.99 ID:e3/Kt/4k

>>371
とてつもない馬鹿なんですね
確かに貴方にはカップ麺がお似合いです

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 22:40:24.62 ID:LIvHd6Y5

食通の俺的にはテンホのラーメンカツ丼セットがオススメ

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/23(土) 00:05:32.42 ID:HA9uCqtH

三年前から新宿はラーメン激戦区でもなんでもなかったよ？
都内行ったことある？
一つ一つのラーメン屋は離れていたからね
チェーン店だけアホみたいに出来ては撤退してただけで
池袋の方が凄かったわ

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/23(土) 07:06:58.48 ID:NbnN4oRo

ふくふくはどうですか？

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/23(土) 08:53:07.16 ID:E5YLyaKV

>>378
ふくってるよ☆

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/23(土) 09:00:35.82 ID:isIBxJC5

食通の俺的には女子会ラーメンが一番

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/23(土) 11:01:12.33 ID:09wHh9fs

おまいは女子に○ーメンなんだろ。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/23(土) 14:08:52.15 ID:AtpNHXG9

昇真の新メニューのまぜめん。なかなか旨いぞ～

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/23(土) 16:21:33.80 ID:LaV7p3WE

>>382
クッキングパパ乙w

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/23(土) 18:07:51.54 ID:YnGmG6YS

俺なんか高崎まで車飛ばして大蛇で油そば食べてきたぞ
ヤヴァイ! 旨杉w オヌヌメ

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/24(日) 01:23:06.81 ID:1lZjcnGp

大蛇！恐い名前ですねw

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/24(日) 06:27:25.55 ID:K9HXQTrE

竹田の味噌食ってみたが、なんつぅかスープがめっちゃ普通だったわ
食通にはあまり向いていないかもな

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/24(日) 13:40:49.87 ID:Wt0UIhfY

お前来来亭まずいとか言ってたヤツだろ

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/24(日) 14:51:43.35 ID:Vi4Dp2NT

蕪村、今日行ったけど変わっちゃったなぁ。
さみしいな。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/24(日) 17:59:04.11 ID:JrQy0xz3

女子会のラーメンが最高

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/24(日) 18:55:51.36 ID:8eujviBS

昇真行ったが混んでたな、家族連れが多かった。
多少オペレーションが雑になってたが、厨房の中はうまくやってたな。
そして相変わらず麺もスープも美味いのに一体感が無かったわ。
まあ、一味や魚粉も置いてあるし、デフォで美味いからいいけどさ。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/24(日) 19:38:17.92 ID:JrQy0xz3

で？

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/24(日) 22:55:53.28 ID:3CRAbu2n

それからそれから…

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 01:50:40.85 ID:LiAz44eu

>>390
食通の僕が行っても満足できますか？

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 04:17:19.27 ID:UBpvJ0LD

来来亭最近味濃いめにするとガチで濃いから普通で頼む様になったし

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 06:30:24.54 ID:OHsZZ3bQ

濃いめってｗ味覚障害のメタボだろお前

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 08:51:27.00 ID:Wa8EQM34

漁粉とか、、、やめようやそういうの

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 09:32:27.01 ID:2RMFhmjt

やっと「蕪村・肉」行ってきましたｗ（開店早々）

あっさりを食べたけど、いい感じぢゃない♪
ちょっと肉がパサついてたけど、、

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 19:00:59.79 ID:F/lD/dIF

ご飯に合うよね

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 20:09:54.26 ID:hAUhy9Ij

>>397
実際混んでるの？
ここでは評判悪いから

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 20:11:08.31 ID:fQAqNNU9

蕪村のアゴソバが好きだったんだが
偽でも同じような味？

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 20:24:40.14 ID:Jlnv1Gt5

1年ぶりに福助行ったけど美味くなったな。茹で卵も食い放題になったし大盛無料だし昔とはえらい違いだった。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 23:08:26.27 ID:+wn4Bz5q

おまえは坂東英二かｗゆで卵食えりゃそれでいいのか？ｗ

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 23:16:49.61 ID:UBpvJ0LD

>>401
ゆでたまごどうぞとは言われるけど食べ放題じゃないだろ
あと大盛り無料はふくすけらーめんだけだからな
味噌やつけめんは大盛り料金設定あるし
ふくすけらーめん大盛り野菜増し＋ゆでたまごに限って言えばコスパはなかなかだがぶっちゃけ我楽のめんにはかなわない
ふくすけは野菜茹ですぎなのとアブラの量が多すぎ
あとゆでたまご無料はいいけど殻が剥き難くて難儀する
券売機でお金いじった後だから手洗わないといけないし

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 23:36:28.01 ID:loqUZvJO

>>401
そんな大盤振る舞いで商売が成り立つのか？

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 23:43:48.22 ID:Fx1fJJCC

きむずかしや
どこにいくの？
てんほうって何喰べても
スープ水みたいなのなぜ？
でもうまいよう

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 23:47:28.01 ID:z54XBGAf

>>397
俺も行ってきた。
スープは、本家より何割か薄い感じだが一応味の方向は同じと思う。
でも麺が何でこんなに劣化しているんだろう？本家って自家製麺だっけ？
製麺所からなら同じの買えばいいのにと思った。
だが！！！一番問題なのは、「肉」と店名についているにもかかわらず
チャーシューが劣化していることw

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 00:37:40.26 ID:pcHU3vFw

蕪村、行ってきた。麺、前と替わってたな。
飯も出すようになってた。特製という全部のせがメニューにあった。
家賃が高いからなのか、客単価を上げる方向に。
前の蕪村がなつかしい。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 00:39:09.65 ID:Rhy0JQgy

飯と特製は前のおばちゃんいた時の末期にはあった。
おばちゃんかわいいよおばちゃん。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 01:17:34.56 ID:wDkD5OEN

たけさんの家系しか食べてないや、うまい。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 07:28:51.72 ID:Ev8JS9c4

我楽のみそめん食べたい

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 08:38:50.93 ID:r2K5DKF8

>397です

開店直後は私含め2人、それが10分もしないうちにほぼ満席。
店を出るときには待ち客も…

日曜というのもあるけど、結構の入りでビックリ！
肉麺を食べたのでチャーシューは載ってないので不明ですが
あっさりのスープは駅前のあごそばを想起するけどちょっと甘めかな？

「締めご飯」後で気づいて失敗だった。スープで食いたかったorz

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 09:39:57.13 ID:6NU17AEG

TVで放送されるとしばらくは客の入りがよくなるからな

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 14:13:09.51 ID:dDu0jbCG

まとちゃんて今まで独身だったんだ…。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 21:03:28.10 ID:8pGjlxV6

蕪村肉のリピーターって存在するのかな？
あそこの生姜臭い素人の作ったような焼肉を乗せたラーメンが美味しいとか思っちゃうのかな

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 21:20:22.31 ID:6NU17AEG

×素人の作ったような
○素人が作った

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 21:55:32.36 ID:/pKUEgwI

味噌ラーメンラブ♪

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 21:58:51.59 ID:6NU17AEG

>>414
×焼肉
○煮肉
が抜けてた

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 01:13:47.53 ID:dFI3Uf/5

味噌ラーメン好きだけど、男気はもう絶対食いたくないな。
ヘルシーかなんか知らんが、あんな薄いみそらーなんぞ
ラーメンそのものを否定している気がする。
あんなの提供する側のただのマスタベ、金払って食うレベルのもんじゃねえ

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 01:53:05.77 ID:sbmKSWW7

男気権堂って潰れた？
土曜の昼に行ったら、やってなかったけど

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 02:11:49.16 ID:xdffptei

男気ってやっぱヤンキーなの？

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 09:38:57.06 ID:Y3wVTwvM

>>420
自分の目で確かめてこいよ

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 10:51:13.08 ID:XrANdnRK

男気松代行ったがとても残念な感じになったな
味噌はニンニクだけでごまかしていて
ラーメン大好きのうちの子でさえ残した
接客はまあまあだがエアコンけちってるから
この季節きっつい
汗だくで気持ち悪くなりながら食べたくないっての

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 12:32:46.55 ID:JrWxoHRn

yossuieのブログ見ると確かにそんな感じだな
「男気」じゃなくて「乙女」だな！ｗ
権堂もそんな感じなのかな？？

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 14:48:21.56 ID:JyY+5E0M

素人だからベビーリーフトッピングするんだよ

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 15:29:13.50 ID:Y3wVTwvM

フトッピングってなに？

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 16:48:51.46 ID:JyY+5E0M

ベビーリーフだよ

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 17:45:26.40 ID:Y3wVTwvM

ブルースリーみたいなやつ？

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 17:47:14.76 ID:39H9H+m6

マヂレスすると、ブルースリーの赤ちゃんがベビーリー。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 18:41:55.56 ID:JyY+5E0M

ハァーvegetablesだって

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 19:48:32.39 ID:6tVMfpRM

めんかー

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 23:35:02.18 ID:1f92qarA

コンビニで売ってるカップラーメンでも、そこらの地元の食堂でも
業務用のとんこつスープ使ってるから、もうとんこつ醤油ラーメン食い飽きたというか、よし家で食っても同じ味でもういいわ。
おまえら市内で、目新しくてうまいとこないかな？教えてちょんまげ
あ。いむらや厨とくるまや厨はもう寝ろ

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 23:45:00.99 ID:To8CY5l/

業務用を馬鹿にするな
どんだけ企業努力が詰まっているか
あんたにはわかるまい

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/27(水) 23:58:57.91 ID:TGjS+Rnn

努力したから美味しく食べてあげましょうってか
死ねよカス
食い飽きないもの作りやがれ

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 00:06:11.79 ID:VTkKizER

今は業務用のスープとか馬鹿にできないくらいは美味いんだよ。
だから業務用レベルの店が普通に存在出来る。
スーパーで麺とスープ買って作ればそこそこの出来るし。

>>431
ローソンの冷やしつけ麺でも食っとけ

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 00:11:19.07 ID:mCOR0YPO

スーパーで売ってる行列のできるラーメン店のこってり醤油はガチで旨いよｗ

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 04:43:14.90 ID:XFxD2lhJ

ラーメンでｶｽとか怖い

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 06:12:21.77 ID:aVpXYPoW

生麺買ってきてスープはウェイパーで作れば最高ー

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 14:49:05.78 ID:OOzK1I5c

たけさんの家系しか食べてないや、うまい。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 19:17:46.42 ID:2sfBPBxI

早く涼しくなれ！ラーメンを美味しく食べたい！

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 19:21:54.84 ID:XHADXwKA

暑い時こそ熱々のメンラーだろ

汗と鼻水をスープに垂らしながら食うのがベスト！！

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 20:28:40.30 ID:Petpbo96

>>436
ん？これのことか？
ttp://bunzoh.com/topics/index.html#20110715
バレバレのurlだなw

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 21:09:58.31 ID:EEN//XYU

真冬に熱々のタンタン麺を食べたい

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 21:59:24.92 ID:zS979A3c

男気はヤンキーじゃないよ
昔は真面目なおデブちゃんだったらしい

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 22:18:24.22 ID:8q1NxAE/

テンホウ、普通すぎてワロタ

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 08:35:53.67 ID:fzNWHxIb

テンホウって、店舗によって味がちがうの？
むかし、松本で食べたときは旨いように感じたんだけど・・・

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 09:57:44.72 ID:g70cXnL1

一緒だよ

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 11:27:16.78 ID:lKztZ9Mc

じゃんごって何処に移転したのさ？

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 13:54:56.33 ID:zf1fWjNR

以前絹一が入っていたビル

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 18:56:15.06 ID:ZtMNXP3I

松代の「どん牛」のラーメン久々に食いたくなった。
8年程前に頻繁に通っててチャーシュー麺ばかり食べてた。
まだやってるかな？

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 03:55:24.41 ID:cC4k4mxh

便秘ぎみだから下痢するラーメンでも食いにいくか・・・
俺的にはゆい六助最強だわ
食って家戻るまでに腹痛くなる

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 08:12:04.70 ID:lW04eBMX

食通の俺的には○源が最高にうまい特にチャーシューがな

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 08:47:57.68 ID:3QX7PsLT

さすが食通(笑)

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 08:55:44.09 ID:i6tGrYGY

石渡のゆきむら亭、つけ麺屋に変わってた。ゆきむら亭は潰れたの？

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 08:56:52.60 ID:D2vV+VUD

結局オマイラの中で一番の店ってどこよ？
通も唸る旨い店を教えてくれ

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 09:33:05.62 ID:soIAvYgc

>>453
ちょっと調べれば出てくる事を簡単に聞くのは良くないな
ゆとりって言われちゃうぞ

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 09:38:44.83 ID:pnHBdChj

>>450
上田のせたがやも便秘にはいいぞ

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 10:45:57.86 ID:3QX7PsLT

>>453
他の店舗はあるよ

経営者も一緒

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 11:12:27.41 ID:KmKoH2Ax

我楽のみそめん食った次の日のｕｎｋ凄まじく臭くてわろた

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 11:16:45.05 ID:cC4k4mxh

>>453
吉衛門は雪村グループ
つーか吉衛門のつけ麺て三ツ矢のパクリだろ！

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 11:52:15.52 ID:OU2z6Pda

パクリなの？

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 12:12:16.83 ID:KhrXfWwg

インスパイアです。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 12:44:30.81 ID:D2vV+VUD

やじろべえのつけ緬食べたい

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 13:06:02.75 ID:ay6OmXZE

蕪村来たけどバイトいるのか
しかもコンビニじゃあるまいし喋りすぎだろ
うるさいし不愉快
社員も注意しないしおばさんもお構いなし
今日が最後かな

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 13:21:02.93 ID:KhrXfWwg

え？おばちゃんいるの？
おばちゃんかわいいよおばちゃん

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 13:39:27.89 ID:cC4k4mxh

>>456
上田じゃ帰り道不安でしょうがないだろｗ
アリオはまだ塚田の店とリンガーしか食ってないけどせたがや見た目普通なのに下剤なのか
王将はもう待ち無くなったかや

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 13:40:00.60 ID:5gqVwmz3

大黒食堂すごくいい

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 14:18:10.42 ID:lW04eBMX

通は○源

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 14:20:59.79 ID:D2vV+VUD

>>463
店員の雑談とかそんなに気になるか？
食べログ並に口五月蝿い奴だなｗ

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 16:10:41.13 ID:Bjm36Aez

>>468
くちうるさい　は　口煩い　と一発変換出来ます
五月蠅いとわざと変換したのなら２ちゃん的当て字変換の趣旨から
外れます（わざと面倒くさい変換はしません）

イヤwww　これぞまさに　口煩いwww

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 16:19:34.31 ID:soIAvYgc

>>469
どこが面白いのか３行に纏めてくれないか？

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 16:44:19.96 ID:MElqnwD5

>>469
毎日毎日２ちゃんばかりですか？

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 17:01:40.93 ID:D2vV+VUD

ま、まんぼーー！！

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 19:32:55.28 ID:Uea0ZR4k

>>465
ありおにつかださんの店
あるの？！

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 20:59:41.63 ID:vg+JI1vp

学生時代にかけもちでいろんな飲食店でバイトしてたが
バイト同士の雑談を容認している店にまともな店はなかったな
ちゃらい兄ちゃんや姉ちゃんがダルそうに接客してる店も論外

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 23:25:55.36 ID:Bjm36Aez

>>470
悪かった。それなりの知識がないと
この面白さは理解できないと思う
次はもっとレベル落とすよ

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 23:48:35.35 ID:Lqc0qexn

そういえば、昨日たまたま象山屋行ったら、博多風とんこつ一杯100円イベントやってた。
マー油ネギまし無料で替え玉は100円。ましまし替えで頂いた。でも200円。
ここここの黒溜まりは、発想は悪くないけど味はもうちょっと頑張れ。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 23:54:54.37 ID:Lqc0qexn

と連投ですまん。個人的には、とんこつの臭みは少し気になった。同じ系統だとケンケンに近いけど、あそこまで乳化はさせてない分、あっさりかな。200円であれだけ頂いてなんだが、とんこつやるならもっと普段のメニューと両極端にすればいいと思う。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 01:37:29.83 ID:G2cLRInd

>>475
精進しろよ
最低でも５人くらいには笑ってもらえるように

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 01:49:18.25 ID:pO7luwZq

ましまし(笑)
これだからヲタは･･･

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 01:57:05.11 ID:9xp2HxX5

しましま

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 03:08:33.66 ID:va5TAy2h

>>477
とんこつ臭いのが嫌いだったら、とんこつ食べなきゃいいと思うんだな。
狼煙なんかも長野県人向きにアレンジし過ぎだよね。
おとなしくてまろやかで。
ガツンと来ない。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 03:51:34.81 ID:HJqL5W3q

>>475
乙ですーｗ

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 06:23:40.88 ID:6yEbStzH

>>481
だから流行ったんだろ。
今じゃもう下火だがｗ

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 09:01:40.55 ID:252xb00o

463だけど
俺が許せなかったのはバイトだけじゃなくて社員だ
なにより客が6人ほどいるのにシフトやまかないの話をしてやがる
それをビートルズのBGMがかき消されるくらいの声量で話されてみろ
癒しの空間が一変して殺伐とするから
そもそも飲食業界全般元気はいいとしても喋るってのは論外だから
しかも、あの店は前までおばちゃん夫婦が営業中はほとんど静かにしてきた
だからその雰囲気を守って欲しかったんだけどそれが叶いそうにないからちょっときつく書き込んだ

ただの通りすがりの蕪村馬鹿ですから、気にしないで下さい

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 10:07:42.91 ID:pMPIjxs1

蕪村のおばちゃん達は、上田市で「ひばりや」ってラーメン屋を出したよw

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 10:54:01.24 ID:Ui8yW6oK

>>485
ウワほんとだｗ　まちゃで見たんだけど鶏白湯が売りなのかな？
少し遠いが、スレ住人の俺等としては味を確かめに行くべきだろ

食通の名にかけて・・・

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 12:07:20.06 ID:+HmJ1Nyn

信長つけ麺、ありゃ日清つけ麺の達人と違うのか？て感じ。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 13:09:06.53 ID:s6qYZU/d

おばちゃんかわいいよおばちゃん

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 14:40:42.72 ID:iEEw8/UR

大声で「いらっしやいませぇ～！」もう止めてくれんかな？

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 14:53:21.62 ID:G2cLRInd

>>489
店に直接言え。ここに書いて何か進展あるとお思いか？
草食系か？

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 15:46:03.51 ID:vlFH1ge7

>>490
飯食ってる時に大声出されたら、普通は不愉快だと思うけどw

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 16:46:54.64 ID:s6qYZU/d

言わなかったら「接客が悪い」っていうくせにｗ

493 ：忍法帖【Lv=31,xxxPT】：2011/07/31(日) 17:55:39.02 ID:byt63FLt

蕪村味かわたかなー？
男性2人たのしみにしていたけど
おばさんと男性が切り盛りしていた

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 18:09:29.91 ID:Ks9YQ0a8

粗相があっても言い訳して作り直ししようとしない店最悪
○○○の事だよ潰れちまえ
とある店で些細なミスなのにすぐさま「申し訳ありません、お作り直しします」と店長が言ってきてこっちがそこまでする必要無いと断った事あるけどトラブらないで気持ちよく食べてもらうにはそれぐらいの対応必要だと思うわ
不快感持った時点で味も糞も無くなるし

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 20:14:21.65 ID:J1wZXuq+

○○○の中をおしえれ

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 21:25:36.33 ID:dafB0IkQ

蕪村はもうもはや以前の蕪村の面影はないな。

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 21:59:04.37 ID:XIWm2+ns

>>496
だ、だ、だ、だ、だ、大丈夫だ。
蕪村「肉」
がある、ｷﾘｯ!!

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 22:14:54.84 ID:+3f1Yfo0

>>494
店の名前伏せるのはいいが、粗相の内容も書かずどうレスしろとｗ
どうせつまらんことで難癖つけたんやろ。
なにがあったんや？いうてみい

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 22:30:57.62 ID:cF7ehMny

どうせ「麺かため」を注文したのに「麺やわらかめ」が出てきた、とか
そんなところだろう。

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 23:25:14.40 ID:d/quDor8

ょゅぅの5ooげっとん☆

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 23:28:32.60 ID:pXgxunUt

明日から期間限定で大町ダムカレーと大町二郎
長野店で提供するみたいだ
俺はニンニク抜きで食べる予定!

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 23:35:19.38 ID:G2cLRInd

>>501
なんだと？！昼？夜？それだけ教えてたもれ

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 23:35:25.03 ID:iEEw8/UR

>>501
カレーはニンニク入りのが美味しいのに…

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 00:13:57.10 ID:rxIghKge

>>502
ランチタイムのみだと
糞役にたたねぇ

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 00:21:22.07 ID:nOetwORu

>>504
ですな…

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 09:15:00.07 ID:Hzo1ULkO

ブロガー連中、元蕪村夫婦とが始めたと知って、次々にひばりやへ押し掛けてる様だなww

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 10:12:47.02 ID:rxIghKge

もともと上田の人間だったのか、それとも石田との関係で長野市内には出せない状況だったのか
蕪村偽オープンがらみでひともんちゃくあったか？
レシピ提供拒んだとか
ともかく蕪村は終わった

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 13:19:26.37 ID:zMpNLXnA

蕪村はあのご主人とおばちゃんがあってこそよかったのに。

これからはひばりや行こうっと。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 22:27:12.19 ID:fEPyK7Mm

>>487
それなりにうまいと思ったよ。
チェーン店から外れて独立したのかな？
つけ汁が石(？)でできた器に煮え立った状態で出てくる。
だから、最後まで冷めない。

のはいいけれど、夏だからちっともありがたみを感じない。ｗｗｗ

ゆいがの劣化版という印象。（ゆいがと関係あるのかな？？）
値段もガキ大将の頃に比べると全体的に高いね。仕方がないけど。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 23:30:10.02 ID:KF1gtSit

そもそも全然違うラーメンで蕪村の名前使った時点でおかしい
オープン景気確実だからだろか？
味なんて何でも良かったんだろ？
蕪村夫婦はそれが許せなかったのね

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 00:31:58.75 ID:hWhnP1i5

時々、名前が出る石田とか石田グループってなんなん？
確かに信濃町の旧　力　は店じまいだったけど

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 00:34:15.56 ID:snv7LFyi

レスの流れぶった切ってすまん。
ゆい六食った。
まずくはなかったが、美味くなかった。全部薄い。
もういかん。個人的な感想。失礼しました。。

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 01:58:42.06 ID:yBtJlXvz

>509
いや今までと同じチェーンの模様替えだし。
ゆいが(とかいなせとか塚ぶ系とか)劣化ってもう全部市販のに置き換え効く気がするし。あとは具だけで。原価どんだけ？って世界だよね。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 07:17:48.65 ID:eHXk1ORJ

>>512
味はともかく薄いって……身体大丈夫か？

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 10:53:52.97 ID:A7fv69tn

>>512
全部、薄い…？
言葉足らずでよくわからん。

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 13:05:47.80 ID:4KLRwz1K

助屋ラブ♪

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 17:30:55.21 ID:Jt8em1sw

>>512

薄いかな？　ぬるいならわかるが。
脂肪多いからか、下痢したずらよ。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 19:40:46.62 ID:m6Q3QrjO

将人最近混んでるな

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 19:56:58.15 ID:Q8oxC3oo

しょ・・・将人・・・・・・

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 20:43:17.81 ID:9FD1AUFZ

>>519
つまらん…
と釣られてみるw

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 22:32:54.70 ID:r0++n/98

六助、決して薄くはないｗ
十分濃い豚骨だよ

ま、うまいかどうかは別モン

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 22:54:48.05 ID:MDkhKj83

>>511
石田→いなせ社長
石田グループ→石田出資の店　現時点で営業中なのはいなせ、とり丸、偽蕪村、蕪村偽、我楽、めんめん

>>518
混んでるところは見た事ないわ
だいたい常連らしき客（多くて数人）と話し込んでる

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 23:10:48.32 ID:xyCIW3fO

麺豪力って長野市から車飛ばして食べに行くほど好きだったのに無くなって残念だ
石田とは縁切って別の場所でまた店出してくれないかな

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 23:12:54.69 ID:yUM5ih/w

石田さん大家族の人？
てか石田さんについて教えて下さいエロい人

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 23:14:23.75 ID:EpOkQXP8

ああそれで我楽に偽のチラシが貼ってあるのね
ようやくわかったサンキュー

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 23:15:24.52 ID:6x2zGVwi

石田グループのソースなんだよ

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 23:19:30.79 ID:MDkhKj83

>>523
再出店するにしてもあのレシピは使えないから結局陽だまり食堂レベルのラーメンになっちまう
最初からもうちと若いヤツが多い場所でやってれば・・・

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 00:32:02.15 ID:YI1xHFcz

ソースはオタフク

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 04:31:40.24 ID:PXQ+eMyX

長野じゃ、石田・塚田・田中に逆らうと店を出せませんｗ

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 07:55:06.20 ID:ETH5t0Jk

>>529
３田さん

か

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 08:51:44.95 ID:CStfmcsw

>>529
隣県人ですが、その方々は８９３ですか？

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 11:07:35.47 ID:+q1tc2sK

>>531
お前…消されるぞ…

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 12:33:52.20 ID:CStfmcsw

>>532
やはりそうでしたか…
逝ってきますorz

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 16:42:24.96 ID:b4Fjg4A2

まあ、指定○○○ってわけじゃないしｗ
どこまで本当か知らんが、
その3人の意向に逆らう場合、山岸御大の口添えでもないと個人店は開店できないみたいだからな。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 17:20:37.44 ID:3e7ZByZ8

ウソだけどなｗ

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 19:24:07.14 ID:q69EoL+V

きょうの3時はらららで須坂へ引っ越した龍音やってた

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 19:29:48.86 ID:NGtUBF85

食材屋を抑えちゃってるみたい。だからなかなか新規開店が難しい。
石田にはこの前税務署が査察に入ったはず

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 22:57:35.52 ID:dv9JPp1G

>>529
北信の三大将かｗ
中信にはレッドウィングがいるけど

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 23:17:06.24 ID:DCHYXFcu

>>535
信じません。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 23:26:17.92 ID:IFgte2ia

税務署じゃなくてラーメンの値段もカルテルで釣り上げているんじゃねーーんか　高すぎだぞ

公取か消費者庁かにも通報しろよ　　

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 00:31:15.98 ID:WsV7Ebp0

糞不味いラーメン屋が北信を仕切ってるのか
どうりでレベルの高いラーメン屋が無いわけだな

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 00:44:55.04 ID:Ggrdim5B

とある病院のラーメン発見伝に塚田出てて噴いたｗ

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 00:45:09.25 ID:XfAQYQdV

なるほどな！　わかった　
どーりでいなせ限定の味が、「力」の味かわかったよ（笑）
力の味、良かったのにな～

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 00:46:07.61 ID:BsONZJlu

>>540
麺友会の事ですねわかります
>>541
まとやの事ですねわかります

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 01:09:35.10 ID:nQ4HLZzq

赤跳馬？せきとばって誰か行ったことありますか？
どうですか？

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 01:35:02.28 ID:6YYqZUgW

赤兎馬(せきとば)

いつまでも熱くて辛くて旨いよ

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 02:44:18.52 ID:nQ4HLZzq

>>546失礼赤兎馬だったか

では来週にでも行ってきます

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 02:59:44.87 ID:uWDdEKZd

日赤の真ん前のあの２階建てって、持ち主はどこなの？
全然ダメだね。
結局、薬局ビルみたいになっちまった。

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 03:29:10.94 ID:tyM4TPxl

長野のラーメン屋の犯罪小僧はＢか在日やな　　通報しまくれ　おかしいと思ったわ

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 04:40:55.65 ID:sfKpt148

>>548
赤兎馬の入ってる所？
ベルウイングって、確かカネボウだったと思うが・・・

むか～～し、２Ｆにあったトンコツラーメンの店が良かったんだけどなぁ（遠い目

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 05:41:39.28 ID:iAbQLAOU

赤兎馬

高くておいしくない

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 05:46:08.43 ID:iAbQLAOU

そして量が無駄に多い

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 07:39:26.73 ID:00TTPrbL

量を少な目は出来ないのかしら

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 12:12:48.55 ID:9SgTGeC1

ｳﾁﾜで扇ぎながら味噌ラーメン食べたい

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 12:22:40.23 ID:gkga+EpM

龍音、濃厚さをあのままで塩気を抑えられないかな。とくに味噌のほう。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 12:30:03.08 ID:IiuY+5c5

しょっぺぇ！って、せってみ？

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 13:40:14.77 ID:6Gd6cxjY

我楽のみそめん食べたい

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 22:15:45.31 ID:BsONZJlu

>>555
小さいラッパどんぶり使ってスープけちってんじゃねーぞ！って、せってみ？

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 22:23:41.72 ID:BsONZJlu

醤龍じゃなくて龍音かよｗ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 01:58:08.41 ID:O/+aTd3N

特定人物おススメの「たけさんの家系」ってのを食べてみたけど
濃厚なスープだねぇ

家系の定義がイマイチわからんのだけど
山岡家とおんなじ家系と言われてもピンと来ない

自動販売機なんだから
たけさんも麺の固さと脂くらいは入力できるようにしちゃえばいいのに

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 09:27:54.10 ID:u6/RmGHO

油膜ファンか

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 14:25:58.98 ID:zPSJWQFH

たけさんの家系食った後に山岡の家系食べると、
山岡の方が味薄く感じるね？

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 17:47:06.76 ID:P1MzC7Ln

山岡家は家系では無い

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 17:57:06.28 ID:9NRxjcUz

山岡家は本当は味噌を推してるみたいよ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 18:57:02.31 ID:sDcVi49q

>>564
その発想はなかったわ
塩は地雷だった

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 19:36:24.28 ID:zPSJWQFH

>>563 なんちゃって家系だしない？

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 22:44:04.27 ID:d34o+J4n

武寿が閉店してた(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 22:52:56.65 ID:u6/RmGHO

マジで？
臨休とか営業時間外だっただけじゃなくて？

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 23:11:09.92 ID:XPNOTtcP

武寿は21:00までだからな
明日出直せ

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 23:11:17.26 ID:ME3KwpHz

>>567
マジか？(・ω・｀)

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 23:22:17.71 ID:3wDk0/Gt

た・・武寿・・

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 23:22:51.47 ID:qi4v+qBx

>>567
大事なことだから、はっきりさせとこや。
武寿が閉店してたって、営業時間が終わって閉めただけなのか。
それとも、もう二度と開店しない閉店なのか。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 23:57:35.94 ID:d34o+J4n

>>572
じゃぁ言い方変える。
武寿が廃業してた(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 23:59:42.09 ID:x05H70FK

山岡を家系と勘違いしてる人けっこういるね

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 00:20:56.87 ID:8QZ0elZ7

569に出直してほしいです

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 01:42:19.57 ID:Nrgx+J8m

武寿県庁真正面のあの場所は悪くなさそうだけどなぁ
家賃に見合う収入なかったか

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 03:13:12.03 ID:UdLLniUd

てんてんも長続きしなかったしね＞県庁前
意外と鬼門なのかね、あそこ

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 06:36:27.33 ID:tlg2wQGA

夏休みで遊びに来てるガキ（姉の子供）が
好き嫌い多すぎて困ってる
和食なんか人間の食い物と思ってない
朝からハンバーガーだよ　どうなってるんだ
こういう甘えた子供がお前らみたいな
こってり好きの味覚障害になるんだろうな

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 07:18:03.36 ID:Bk6OGNaP

>>578
それ子供が自閉症か姉が悪いかのどっちかじゃね？(笑)

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 07:25:57.78 ID:B7fAeH8M

いくたびにベジポタ切らしてて、最近はいつもおねえさん一人でやってたな。
でも水曜昼には営業してたんだけどなあ。
先月は塚ぶのブログにも出てたし。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 09:17:14.40 ID:xN2kwsyo

残念だ、、、
旦那が体調くずして奥さん一人で切り盛りしてたって聞いたことあるけど、
限界だったか。

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 10:50:20.15 ID:Nrgx+J8m

ところで長野県北部のラーメン屋連参加者は何時にどこ集合なの？

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 13:25:36.44 ID:rAnxYCNb

た・・武寿・・・・・

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 15:02:44.96 ID:EQZeveDf

>>578
小さい頃に慣らされた食習慣は、大人になっても食生活に影響するからな…
俺が小さい頃は、親から駄菓子やらカップラーメンは禁止されていた。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 23:14:43.28 ID:TTsS7eo4

おまいら、びんずるはどうだった？楽しんだか？

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 00:50:14.29 ID:92H0My0a

>>585
キャバの浴衣デーを楽しんできたｗ

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 00:50:17.23 ID:H1a9bYEg

くるまやで冷やしつけめん食ったが。あれはひどい。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 00:59:54.82 ID:92H0My0a

>>587
くるまやなら味噌ラーメン一択！

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 08:32:22.45 ID:kPQ95CUN

くるまやの味噌は文句なしに旨いね

そーいえば信州新町に「ラーメンくるま屋」という個人の店があって一度食ってみたんだがあれは

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 11:38:17.38 ID:yMN21Xrr

烈士殉名て「烈士（猛烈・苛烈な侍・兵）」と言う状態を表すのに対し
名前に殉じるって…殉じるべき名前が無いんだけど

つまり「あの鼻息の荒い人が名前に恥じない事やってまっせ」って事でしょ？
塚って国語の基本センス無い？

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 12:04:21.06 ID:y8kq8fjw

いや、おとどとか岡村二郎とか、ある意味すげえセンス感じる。ある意味。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 13:02:31.36 ID:RSlR9Xky

>>590
国語のセンスの前にラーメンのセンスが無い

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 13:43:31.27 ID:DYFRYL95

男気、権堂店やってる？　

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 13:47:50.93 ID:t90/ntNU

基本ラーメン屋の名前なんて美味しかったら、下品じゃなければどんな名前でも良く感じるからな
不味かったら嫌悪を感じる名前になる

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 15:03:32.55 ID:0qk3Fsn3

ファミレスのデニーズの
醤油らーめんさ、昔ながらの味で美味い。
今は、なかなか食べれない味だった。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 16:40:37.64 ID:YSs7lDgS

>>595
ファミレスの　は余計。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 18:24:11.15 ID:fciZTfPQ

>>５９６
そんなんどうでもよくね？
ごくろさん

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 18:49:34.00 ID:YSs7lDgS

＞ごくろさん　←　う　が足りない。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 19:06:40.76 ID:u94BT15Z

ビッグハットの近くの川端食堂の醤油ラーメンも昔ながらで美味しい。

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 20:01:28.54 ID:kPQ95CUN

>>599 てか、ただの業務用じゃないの？ｗ

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 20:53:32.19 ID:RSlR9Xky

海の家のラーメン美味いだろ？
業務用スープお湯で割るだけなんだぜｗ

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 20:53:46.32 ID:92H0My0a

>>599
時々、昔ながらのラーメンが無性に食べたくなるよね

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 21:06:01.33 ID:CONpKo8V

小さい時に親しんだ味が自分にとっての『美味い味』なんだよね

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 22:30:50.81 ID:wCyt45wq

手軽につけ麺作ろうや

http://www.youtube.com/watch?v=Dn2Gs5OphV0&feature=topvideos_mfh

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 15:55:06.45 ID:+Ac4GxQh

吉衛門行ったヤツおらんの？

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 16:59:14.15 ID:iSDzME+m

行ったよ。それが何か？

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 17:30:38.57 ID:i7eMQqKj

カルボナーラつけ麺ウマし

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 18:23:48.54 ID:+Ac4GxQh

>>607
そのメニューも三ツ矢チックだけど基本的に三ツ矢と比較してどう？
やっぱ似てるの？

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 18:36:26.91 ID:iSDzME+m

自分で行って自分で判断しろよ
金無いのか？

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 20:33:26.62 ID:i7eMQqKj

>>608

俺には差がわからなかった

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 22:38:39.33 ID:k9ilNYWy

つけ麺と冷やし中華の違いが分からんｗ

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 23:05:26.07 ID:w2lOT0uI

週刊長野、8月16日にラーメン屋オープンの広告があった。
ちょっとラーメン屋多すぎるわ。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 23:23:07.95 ID:81Hlaw2t

びんずるにナガブロ連があったが、ゆーぽんとかいそうで嫌だな
読めと子供はどうなった

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 23:27:16.50 ID:t2UkJCG4

>>611
そうか。だが、おまえ相当恥ずかしいレスしてるぞ。

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 23:30:21.52 ID:kKKfI9TB

>>614
釣られるお前も相当恥ずかしいな

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 00:04:03.68 ID:Ca0E1coU

>>613
最近ブログの更新無いよな

嫁と子供は愛想をつかせて出ていったと聞いたが…

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 00:04:36.64 ID:AeCgVBkG

>>621
ちゃーしゅー屋だったとこのリニューアルでしょ？
ちゃーしゅー屋いくんなら近くの喜多方のほうが俄然よし

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 00:56:08.60 ID:aR8OHdJW

須坂駅隣こジャスコのポッポラーメン
夕方4時～7時
200円だよ安い

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 01:14:02.87 ID:ep+9ge+s

喜多方や佐野もいいけど、白河の手打ち中華が神だから
長野でやってくんねーかなあ　被災地を応援しようぜ(｀・ω・´)　

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 04:37:19.37 ID:3xfQBuOC

>>619
福島行ったときに「火風鼎」行って、すげーガッカリだったわけだが。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 14:41:27.22 ID:o1eo6F0r

>>617
あぁ、居抜きなんだ～

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 15:04:50.39 ID:S4wZ6dL9

ちゃあしゅう屋って店名と値段の割にセコイちゃあしゅうだったから一度行ったきり
新店は税金対策も兼ねた看板掛け替えじゃなくて？

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 17:34:44.58 ID:Uxw6ruMx

松代の男気行ってきた。
スープ、麺共に甘みがあり、塩気脂身控えめでおいしかったが「男気？」という感じ。
どんぶりも小振りだし（量は入ってるんだが）。
店長の人柄とかそういうのなんだろうけど、もっと無難な名前にした方がいいような？

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 19:25:19.14 ID:KJg4PJM3

ガチムチのていいんがいるのを期待して行くと、がっかりハンパないよなw

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 20:21:30.65 ID:S4wZ6dL9

男気は当初から営業形態いい加減だわ、メニューころころ変わるわで全然男気なんてねぇ店

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 22:45:58.47 ID:e7e5+/eQ

>>624
ホモは帰れ

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 22:48:37.58 ID:4gLojDlb

長野駅前の豚で大町二郎のチャーシュー二郎を食ってきた。
なんだありゃ。どこがチャーシューなんだよ。ただの薄切りペラペラ豚肉じゃねえか。
やっぱチョン系は詐欺だわ。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 23:49:27.25 ID:xzInaqnf

>>620
それ東京にもあるはっきりしない味のハズレのとこだな。。。　　RDBの評価は高かったな
やっぱりとら食堂のとり醤油を食わんとなあ　行列でやばかったら行く途中にあるとら系の要屋ってのも同じくらいうまかった。
でも今は空いてんじゃねーーかさすがに

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 23:56:54.43 ID:TcZqN34Z

長野ならではのラーメンが食いたい

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/10(水) 00:21:46.04 ID:o8tE4ezJ

長野といったら神の味のいむらやがあるからな。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/10(水) 00:29:05.84 ID:cGv1exB5

いむらや厨さんの定期保守がきたぞー
↓車屋厨さんがみそらーについて一言

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/10(水) 01:37:51.04 ID:e2vn6O4D

　　　　　　　　　　　　　　 ,, -―-、　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　／　　　　ヽ　　　
　　　　　　　／￣￣／　　／i⌒ヽ､|　　　　オエーー！！！！！！！！！！！！
　　　　　　/　　（゜）/　　／　/　　　　　　　　　
　　　　　/　　　　ト､.,../　,ー-､　　　　　　
　　　　=彳　　　　　＼＼‘ﾟ。､｀ヽ。、ｏ　　
　　　　/ 　　　　　　　　＼＼ﾟ。､。、ｏ
　　　/　　　　　　　　　/⌒ ヽヽU　　ｏ
　　 /　　　　　　　　　│　　　`ヽU　∴ｌ
　　│　　　　　　　　　│　　　　　U　：l
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|：!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｕ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/10(水) 02:03:03.36 ID:mMuefitH

>>622
ちゃあしゅう屋なクセにチャーシュー終わったって言われたことある俺が通りますよっと。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/10(水) 10:22:43.62 ID:uKvum/x6

長野ならではと言えばポンちゃんラーメンだな

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/10(水) 11:49:26.52 ID:oXYZx3v2

鮮味館の台湾ラーメン食べたい！

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/10(水) 12:57:11.21 ID:tdRrXIM8

>>635
いがいに美味かった

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/10(水) 23:06:27.91 ID:9VI51ZUh

比較的空いてるし中華そば系のラーメンでは穴場だよな。
接客は期待しないほうがいいがｗ

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 00:05:54.62 ID:Y0J20yGf

鮮味館は台湾料理出してるけど、店員さんは中国人ですよ。
反日感情丸出しでオーダー取りにきてムカつくけど、台湾ラーメンが旨くて旨くて悔しいながら通ってしまう
あのオーダー取りに来るおばちゃんも今では名物だけどなｗ

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 00:49:03.42 ID:iS06i4TG

そうそう。初めて行った時、コップ持ってきて「ｯターーン！！」て置かれた時は切れそうになったなｗ
でも、何度か言ってるうちに別に気にならなくなった。こっちも気を使わないからなｗ

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 00:50:41.14 ID:iS06i4TG

顔四角いおばちゃんいつもサンキューｗ

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 03:01:07.38 ID:hUuhhgY3

どっちの鮮味館よ。北と南に２つあるよね。

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 08:15:30.47 ID:koUCNawS

「テンホウ」の台湾ラーメン、激カラではないが挽肉いっぱいｗ
おいひぃ～！！！とはいえないがジャンク系でよかったよ♪

テンホウって「らー通」は行かないだろうけど、けっこうお客入るね。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 10:08:22.29 ID:cDmE8fZ8

>>637
>>639
自己マン的レス同一人物か？安価は頼む。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 11:22:31.23 ID:Y0J20yGf

>>641
態度悪いのは南の店
つい最近行った時は少しマシだったが、さすがに苦情でも来たのかなｗ

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 12:38:45.43 ID:z7MHoM3e

ラー通(笑)

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 14:12:10.98 ID:I0enxd2d

蕪村もう行かない。味おかしい

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 16:42:33.08 ID:0dM3TDV/

>>646
偽蕪村？蕪村偽？

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 19:03:28.69 ID:tmyxb3Qn

20時からSBCで

つーかクワオハに拘る意味がわからん
オハラが大食いするわけでもねぇし

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 20:33:40.49 ID:tmyxb3Qn

けん軒言わされただろ

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 20:49:45.67 ID:h8HhlUmy

ゴローさん、頑張ってるなー！

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 20:54:39.45 ID:dJUNWn3N

イタリアン以外は無駄な時間

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 20:56:39.83 ID:tmyxb3Qn

今回は塚田がリサーチした店を繋いだ感がありすぎたな

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 21:00:15.41 ID:k+ClVVX4

ラーメン屋は一発当たれば大儲けだね。
牛丼屋やファミレスみたいに価格競争が無い。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 22:45:20.11 ID:/xAml1U0

確かに一時一杯190円位だっけ？のラーメンチェーンが話題になって伸びてたけど、
そのあときっちり淘汰されたな。一杯800円以上の店と600円前後の店で割と
棲み分けができてる感じがする。
一概には言えないけど、ラーメンの方が原価率いいのにねぇ・・
不思議な現象だ。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 23:21:22.48 ID:nxZ7HGWv

牛丼の客層とも住み分けが出来てるんだと思う。

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 23:35:39.86 ID:7dnbeeJv

三ツ矢製麺初めて行ってきたけど高いな
まあ、トッピングしなきゃいいだけなんだろうけど

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 00:43:32.45 ID:uPUYR8Fe

>>654
おいおいラーメンの方が原価率高いの知ってのか
まさか単にラーメン作るだけの金額言ってないよね
固定費とか考えてる？

ファミレスの方が固定費は高いだろ牛丼屋は
回転率を一番に考えてるから薄利多売じゃん

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 02:02:44.07 ID:xTsTSGyv

クワバタオハラ見逃した orz

誰か取り上げられた店名だけでも教えてくれ

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 02:43:42.06 ID:zNz4B4Vk

店名忘れた→店名忘れた（そば屋）→けん軒→昇真→店名忘れた（イタリア料理屋）→店名忘れた→あってり麺
もう番組の趣旨（おすすめの店を紹介して繋ぐ）に無理がありすぎる
全部塚田のチョイスだという事がバレバレ
あとクワバタはマジでいらねぇ
ダイエット関係で稼いでるからラーメンほとんど食わねぇし食い方が全然美味しそうじゃない
多量の食い残しが映っててスゲー感じ悪い

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 03:42:03.90 ID:qJ6iInPx

>>657
おいおいラーメンってどこにあるの？おいしいの？

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 09:44:13.35 ID:EPg4x8dj

けん軒、不味そう

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 10:14:34.57 ID:C1pbPi9H

>>661
こってり(豚骨)は美味

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 10:34:21.42 ID:Bw1mAcr4

>>661
こってり(豚骨)は微味

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 11:23:33.12 ID:kjEwlVHO

>>661
ゆい６すけよりはまし

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 12:42:02.17 ID:rJQXr8oX

けんけんこってり厨はスルーしろ

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 12:44:21.36 ID:15qUROiA

ょゅぅの6ooげっとん☆

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 12:44:46.79 ID:C1pbPi9H

>>665
お前が一人でスルーしてろ味覚障害

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 14:50:03.72 ID:MJPmJ44U

長野県の九州豚骨の王者は助屋

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 14:53:15.57 ID:jsxSOTFV

けん○ん接客よくなった？

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 15:50:30.01 ID:6wnIb+sf

けんのトイレ汚すぎ

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 18:00:33.54 ID:RQtyFRP3

今日親とラーメン食う事になったから山岡家につれていったんだよ
ゲロの臭いを期待しにいったのだが、前に比べて随分とゲロの臭いがしなくなった
といってもまだ臭いはするんだが、気にならない程度になった
激しくがっかりしたわｗ

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 18:32:10.96 ID:gMAfQcY4

>>671
親になんの恨みがあるんだよ…

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 20:08:36.91 ID:bmK8X2ng

>>671
ゲロ臭つうか獣臭に近い。
初めて店に入った時は臭いで卒倒したｗ

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 20:09:09.84 ID:mLDGv5Qk

>>666
ぽまいは呪われている！

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 20:49:10.27 ID:p0EMM4r1

最近、下手なラーメン屋行くよかラー大行ったほうが良い気がしてきたわ

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 23:02:19.96 ID:+ELCJiH4

桂花酒楼、福来がオススメ。
徳間在住。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 23:42:09.76 ID:zfw3EEIw

まぁ豚の息のかかってない昔からやってる中華屋とかラーメン屋が
見直されるのはいいことだと思う。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 00:19:50.67 ID:zNcfdTUu

長野のラーメン番組&特集とかによく出る塚田って人は県外でも有名なの？

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 00:33:18.49 ID:Vg2RtrSW

カリスマ（ｷﾘｯ

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 00:53:00.29 ID:4CsxzGUG

井の中の蛙

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 08:54:21.97 ID:TkGKlngj

昔、「叫ぶ詩人の会」というバンドやってたよ。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 10:36:58.88 ID:AJ/wSnJ2

アップルラインに8/16オーブンのラーメン多盛り？(タモリ)って店が準備していた。
大盛り専門店だろうか？
それとも入店と同時にサングラスの店長に、「髪切った？」と言われるのか

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 11:23:12.84 ID:VmOi31zL

>>675
下手なラーメン屋に行くなら鮮味館だろ
四角い顔のおばちゃんと見つめ合いながら台湾ラーメンを満喫しましょう

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 11:58:18.13 ID:ndjYk3Uq

>>682
塚豚臭いネーミングセンスだな

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 12:23:48.78 ID:bGZ0Pp+u

下の方で竹田が話題になってたので行ってみたが
豚骨ベースの味噌かな？濃厚ってイメージで合ってると思う。
なかなか美味しかったよ。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 14:13:02.39 ID:m4fAu2lG

王様のブランチで塚麻呂出てたよ
長野から東京に出て来た、アイデアマン的な感じで冷やしラーメンを紹介してた
烈士殉名で

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 15:07:37.39 ID:cBSXKz+r

18時からNBSでラーメン番組
SBCのより内容濃いっぽい

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 18:06:46.33 ID:M9qHtkOy

137軒わろたｗ
多杉！

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 18:14:11.28 ID:U8fLMeOe

中島飯店は？

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 18:26:23.57 ID:zRycb8cP

>>689
ラーメン屋さんだよ☆

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 18:32:05.31 ID:w2HpojeR

くるまやが最高に美味しいもの

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 18:47:51.53 ID:K0QV2z8T

>>687
SBCのまんまパクリ企画やん

693 ：忍法帖【Lv=36,xxxPT】：2011/08/13(土) 19:03:58.35 ID:jK2xbf+M

>>676
桂花…って気になるんだけど
いくらくらい？
たかい？

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 19:27:58.56 ID:D826oBF0

>>677
まさに原点回帰ですな

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 20:15:53.27 ID:cBSXKz+r

>>688
ラーメン屋の軒数の差は意外だったな
このトリビアネタだけでも見た甲斐があったわｗ

>>692
パクリってかある意味コケにしてるんじゃね？
無駄なコストをかけず、無駄な演出もせず、短時間で9軒も紹介できるじゃんと
塚田も絡んでないみたいだし見てて気持ちよかったよ
NBSは大食いアナ揃ってるし今後も続くみたいだから楽しみだわ

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 22:05:17.17 ID:fZismNhj

>>695
塚田が絡んでいないように見せかけて二番組連続放送させ、
実は両方に絡んでいる・・・とかだったらやだなぁw
両番組共に紹介されたのは、けん軒だけか。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 22:47:33.66 ID:K0QV2z8T

>>696
だからけん軒のオーナーは塚ブーだって

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 22:50:50.93 ID:U8fLMeOe

どうりで不味いはずだ

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 22:58:12.97 ID:8AybntRJ

長野放送はガチの紹介つながりだって言ってたよ。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 23:10:33.27 ID:Eaky8LAo

だから、あの番組は塚ぶーが主役やからwwww

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 23:47:17.63 ID:cBSXKz+r

>>697
けん軒が塚田の店だって事は知ってるって
番組の制作に絡んでなさそうなのが良かったってこと
ABNとかSBCは塚田とべったりだからな

>>699
地域限定すればこそガチでそれができるんだろうな
SBCのは南信→中信→（一泊宴会）北信→東信とか制作上の都合ってのが露骨すぎるｗ
東信で終われば軽井沢駅から新幹線で帰れるもんなｗ

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 23:55:57.41 ID:YgW6Rlzz

まぁ結局、「金」か。
放送局もKomachiもそれによく記事書いている某ラーメン王も。
全部、金やぁ～

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 00:52:17.78 ID:VBZB6fxE

そんなん当たり前やがな。
地方局の夕方番組で紹介されるとこは、広告代理店に何がしかの金はろて
出てるって当たり前や。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 02:52:15.10 ID:FEW1ac5J

ラーメン店数
長野市　137軒
松本市　87軒
上田市　49軒

ラーメン店密集率No.1
南箕輪村

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 09:52:13.12 ID:w4qKrpMb

>>702
これは関係ないかもだけど数年前、三四六のラジオ番組で佐野実がご機嫌で歌っててドン引きした。
「横浜～黄昏れ～」ってやつ。長野関係ねぇ。ラーメンすら関係ねぇ。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 12:41:11.02 ID:vnSfCLct

>>702
７～８年ぐらい前に、Komachi企画でコンビにラーメンを出していたけど、かなり美味しかった。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 12:56:49.26 ID:FEW1ac5J

>>701
でも結局塚田の店に回った時点で麺友会のたらい回しになりそう・・・
まとやのオヤジは最近ヤバげな醤龍に気を使った感がありありだし
醤龍のオヤジも麺友会以外の店を紹介するとは思えん

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 13:01:59.29 ID:gx0BijCA

>>707
どのようにヤバげ？

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 13:04:23.90 ID:4YEYrZB4

醤龍って前の店の時からヤバげで、最近はじまったわけじゃないｗｗ
新築で引っ越したと聞いた時にビックリした。
なんかほかに収入源でもあるの？あのオヤジ。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 15:55:56.22 ID:Ruic+OHh

職場の隣の席の女子が定時を過ぎて｢まだ帰らないんですか｣とか
｢今日は帰りが遅いんですか｣とか｢今日はこのあと用事あるんですか｣とか
｢おなか空きましたね｣とかやたらと言ってくるから、
じゃあ呑みにでも行きますかって言ったら、｢あ、私、習い事があるんで無理です｣って言われて、ビックリした。
一瞬なにが起きたのかわからなかった。
横断歩道で青信号だと思って渡ろうとしたらトラックにはねられた人、あれだね。

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 16:28:50.16 ID:lYH+Qc9l

そこでラーメンに誘って断れれば微妙にスレチにはならなかったかもよ。

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 16:43:04.23 ID:FEW1ac5J

コピペにレスしちゃダメ

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 19:03:43.02 ID:9TD9f6Df

NBS「土曜はこれダネッ！」
長野市ラーメン数珠つなぎ第１弾　９店
http://www.nbs-tv.co.jp/koredane/toku/index.html
しま田→ふくや妻科店→蔵まゆみ田店→天聖→牡丹荘稲里店
→かくれ助屋→けん軒→まとや→醤龍

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 19:51:02.78 ID:CWHTuWc5

>>708
味

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 21:36:30.77 ID:3CgUlKRO

>>707
けん軒は店主の紹介じゃなくて対応は会社幹部が検討

だったらしいよ

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 22:49:48.39 ID:kDGGTqQc

>>713
全部はずれやないか！

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 23:31:28.81 ID:FEW1ac5J

そういえば助屋も麺友会か
そんで顧問の塚田んとこに回したのか

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 00:19:10.05 ID:JSo9yy3f

やっちゃんって逃げたの？

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 02:39:59.24 ID:asUFO892

ボンクラの味噌確かに美味い
がしかし、うちらの注文が届くとほどなく隣のテーブルの連中が一斉にタバコプカプカ
つい立てで煙が防げるはずもなくラーメン美味しく感じられたのは最初だけだった
ボンクラはラーメンの美味さに自信もって全面禁煙にするべきだ

ちなみに野菜たっぷりラーメンの野菜の多さはガチ
我楽のちょい増しなみでその他の市内の二郎系をうたうラーメンと比べても野菜の量は多いかもしれない
もやしとキャベツ以外に玉ねぎとニンジンとニラが入ってるし軽くチャーされてるのもいい
味噌に限って言えば我楽のみそめんより数段美味いわ
デフォでは肉っけが無いのと値段がアレだけど

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 03:23:50.33 ID:Q14vztFk

須坂に移ってからの龍音に初めて行った。
つけ麺を食った、基本的に長野の時と変わってないんだが。
以前より妙に酸味が強くて少し塩気も強く感じた。
店主に疲れでも出てるのかと思った程度の違いだが。

そういえば焼き石入ってなかったな、
でもスープ割頼むと以前と一緒で一度下げてから熱々なのが出てきたｗ

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 05:34:16.14 ID:gB4kJtEP

温度一度下げるなんて絶妙なテクニックだな

722 ：らーめん大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 10:17:00.71 ID:cxMNljsM

>>719
豚の餌

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 10:46:28.00 ID:N8yBr+2j

>>713
なんだ
また人気のないラーメン屋をアピールする番組だったのか

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 10:52:06.58 ID:lzJl4I6t

>>719
おまいも野菜にやられたんだなw
俺は知らずに餃子とライスまで頼んで撃沈したorz

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 12:13:29.86 ID:asUFO892

>>724
見た目一般的なラーメンにしてはまぁまぁ野菜多いかなと思ったらスープの中にもかなり潜んでてたまげた
そのかわり麺が少なめに感じたけどあれで麺も多かったら食いきれなかったかもしれん
そういえばスープがたっぷりなのも良かった
どこぞのケチケチなラーメン屋と違って

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 20:01:38.39 ID:EoSHMBq2

>>623
男気ラーメンの内装はセンス良いよな、松代も権堂も。
ただ、ラーメンのセンスは昔から素人だな。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 23:05:23.56 ID:ljVT8HsQ

>>726
どこがどうセンスいいんだ？２行目は同意だけど
まさか店内が黒塗りだとか、カウンターがお洒落だとかじゃないよね？
ほんとに内装いい店というのは、カウンターでも座り心地がまあまで、
椅子とカウンターの高さがちょうどいい店だと思うんだが。。
まぁ反論は認めるがね。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 23:51:26.49 ID:hHOlqd+f

>>727
あんた・・・いつでも一人カウンターなんだろ？

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 23:51:29.03 ID:+8XP9Mq6

男気だぁ～と勘違いしそうになったことがある(本当は違うけどw)。
チャーシュー炙っているところから煙が凄く出てきてしばらくすると
換気扇の能力を完全に超えて煙が天井から数十センチぐらいたまっ
てきた。そして・・・、なんと！チャーシューの上に火がついたアルねw
火は更に大きくなりつつあるが、さてどうなるかと静観していたら
さっきまで作業していた人とは違う人が大慌てで消していた。
　で、その燃えたチャーシューを綺麗に並べていたから、あれ食べ
させられた人いるんだろうなwww
でも時間帯外して行ったにもかかわらず混んでいたから人気店な
のかもしれない。

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 23:59:45.53 ID:+KttShfF

>>729
うっせえ！叉焼がちょっと燃えたくらいでガタガタぬかすんじゃねえ（男気談）
これでいいんですか？わかりません。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 00:22:49.30 ID:Q+fHPFGq

>>72
うっせえな、その通りだよ。。。
悪かったな、俺だっってなぁ・・・俺だってカミさんと子供連とかでいきてえんだよ・・・
なんでかは言わせんな。。。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 00:24:21.18 ID:GSkYSm0h

炙りチャーシューと言えば「ゆいが」

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 02:18:17.62 ID:b7lsjObB

ラーメン多盛りはググッても情報無いからフランチャイズとかではなさそうだけどちゃあしゅう屋オーナーが脱フランチャイズして店名変えたのかね
ガッツリ系を連想させる店名だけどどうなんだろ
18日オープンだっけ？

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 02:19:55.98 ID:B0RAOYDI

>>731
アンカミスか？
せっかくだから72と色々ラーメン食いながら語らってこいよ。
新しい世界に出会えるかもよ。一人カウンター卒業オメ。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 05:52:17.82 ID:62NVJgpC

ラーメン吐く　どーなってる？

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 09:56:04.56 ID:P2vwfA7r

男気、権堂閉まってるし。
半額クーポンはプラス○円で払戻し、おまけで権堂店の丼ついてきた。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 12:02:44.37 ID:b7lsjObB

権堂店が閉まってたのに権堂店の丼ついてきたて意味が分からん

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 12:57:53.11 ID:vVw2+BhB

天聖の限定、武士味噌うまいよ

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 15:15:50.18 ID:ij0KUUXm

>>738
ありえん(笑)
普通の味噌ならアリだが

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 15:36:39.20 ID:BbAS/guF

どこか「蟹味噌ラーメン」て出さないかなぁーー

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 16:12:04.91 ID:8I5tgxi4

これダネ効果すごいな
ゲットやらららより宣伝効果ならこれダネ
天聖激混みだったわ

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 16:26:04.65 ID:b7lsjObB

15～17時なんてテレビ見れる人限られてるしさ
13日のドキドキどうしよう日は視聴率高かったと思うよ
うちでさえ普段ありえないメンツが揃って見てたし

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 18:03:45.85 ID:znXkqpwT

麒麟児行ってきた。つけそば食ったがマズー。しょっぱいだけのスープで塩味しか感じなかった。俺、味覚おかしくなったのかな

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 18:37:45.18 ID:eRQAE20I

>737
ハヤリの半額クーポンを買って行ってみたところ、閉店。
貼り紙があって、クーポンを松代の店に持参すれば代金＋アルファで返金。
行ってみたら、権堂で使っていたどんぶりを「使ってください」と渡された。
「うまかったかい？またこいよ」
って結局ヨッパで一回行っただけだった。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 18:40:57.32 ID:TSByzMNc

>743
熱中症寸前だったんで、きみの体は塩分しか認識しなかったんだよ。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 20:13:22.08 ID:znXkqpwT

>>745
大分待たされたからなぁ。店主一人で作っているからあの席数でも回しきれないみたい。カウンターも空いてたけど入店させられないようでした。オペレーションに問題あり？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 20:28:20.47 ID:GODSNrEW

麒麟児はドロドロ系ではないから
流行ドロドロ系に慣らされた舌には新鮮でビックリしちゃったんだろ

麒麟児のメンマとチャーシューは上等だよね

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 20:40:02.10 ID:eRQAE20I

>746
ゴメン。ちっと茶化してみただけだよ。
でも、自分的にはその店は悪くないと思うから、原因は外的要因かなって思う。
オペも、待たせてたんならちゃんと回せてたってことじゃないの？
ちなみに何回目？はじめて？

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 20:59:02.42 ID:znXkqpwT

>>747
えっ、あのチャーシュー（？）が一番しょっぱかったぞ

>>748
始めて

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 21:02:21.17 ID:b7lsjObB

>>744
丼ついてきたって器をくれたって事なのかｗｗｗｗｗｗｗｗ
つーか男気は半額クーポンとか手出してたのかよ
やっぱそういうの手出すって末期なんだろな

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 21:45:44.95 ID:Yy4YBc8J

男気の夏麺、和風冷製パスタっぽくて美味かったぞ。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 22:27:42.02 ID:XWJen54Y

凌駕IDEAのカレー漬け麺、レンジであたためたら容器がぐにゃぐにゃになった

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 22:58:05.37 ID:TSByzMNc

読めないと思ったらやっぱバカだったか。
そろそろ夏休みも終わりだよね。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 00:00:11.84 ID:HuVKnCPS

>>743
麒麟児はそんなしょっぱかったイメージ無い。麺が今ひとつだった
ことくらいで他はまぁまぁのお店だと思った。
でも、749が>えっ、あのチャーシュー（？）が一番しょっぱかったぞ
と言っているが俺の時は味気なかったことから、ひょっとして、味付
けが大きくばらついているのかな？

まぁ麒麟児の一番不味いのは、nelのところで、
「(麺のおいしい）おすすめのお店を知りたい(ry」とか、質問
しちゃうところだな。まぁ馬鹿っぽい文章は無視しようw
ttp://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/17147/1307778413/

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 00:45:32.21 ID:o2ShUkmn

吉衛門行ってつけ麺食ってきた
三ツ矢や昇真より遥かに劣る
不味くはないってだけの典型的なチェーン店レベルのつけ麺
具体的に指摘したらきりが無いが値段高いし麺量少ないしあえて行く価値が無い
もうすでにお客も引けてきてるみたいだしご愁傷さまって感じ

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 02:43:17.58 ID:5KdnFtEO

731は、ゆーぽん

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 08:29:22.14 ID:J3rnwcKs

将人が全焼しちゃったなんて凄くショックだわ。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 09:52:12.02 ID:77iqtOY1

長野市の中心街でラーメン店全焼
(17日06時26分)
きょう未明、長野市中心街でラーメン店が全焼する火事がありました。
午前２時前、長野市南千歳の岩井将人さん２９歳が経営する、ラーメン店「麺ＳＤＩＮＩＮＧ将人」から煙が出ているのを隣の飲食店の店員が気づき、消防に通報しました。
消防が駆けつけ、火はおよそ１時間後に消し止められましたが、鉄筋３階建てのビルの１階の店舗４８平方メートルが全焼しました。
けが人はいませんでした。
警察では岩井さんが午前０時過ぎ、店を閉めて出る際、鍋の火を消し忘れたとみて調べています。

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 10:16:34.96 ID:o2ShUkmn

うわーやっちまったなー

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 11:46:55.76 ID:0Y/cEF8i

うっかりしちゃったな
再開できるのだろうか

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 12:35:38.46 ID:vMtdV9lW

火事でよいチャーシューができそう

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 12:55:27.94 ID:vMtdV9lW

麺ズバーニング将人

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 13:29:05.64 ID:oVbcPIJf

あのあたり14日深夜も燃え上がってたぞ。もしや？

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 13:32:30.51 ID:5oxd2VbZ

以前、Komachiクーポンで１０円らーめんってのやってて
将人行ったんだがどう見ても定員の１０人行ってないのに
売り切れましたって看板出してたぞあの店
食えたから恨みは無いが世の中巡り巡ってるんだなと思った

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 13:45:38.40 ID:o2ShUkmn

>>763
昼のニュースで消防隊員が店のシャッターを切断して突入しようとしてる映像流れた
店の関係者（将人本人しかいない？）の話によると仕込みの火の消し忘れだってさ
もしかしたらとろ火で一晩放置とか常態化してたのかもな
ビルの火事は保障が大変だ

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 13:57:49.10 ID:LJ1YQAd+

麺友会入ってないからカンパとかしてもらえないのかな…。
まとちゃんが男気見せたら俺は見直す！

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 14:14:47.12 ID:QXnIiFuI

麺Ｓ’ＢＵＲＮＩＮＧ将人

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 14:38:38.95 ID:zgSHB20J

>>764
普段行かない店だからどうでもいいけど、俺以外にも似たようなケースがあったのね
1～2年前、昼と夜にそれぞれ先着10杯限定でラーメン10円の企画やったとき、
夜の部のｵｰﾌﾟﾝ直後に行ったのだが、（店内には先客三人ぐらい）
「材料終わっちゃったので10円ラーメン終了です」ということで俺は食べられなかった
文句言っても仕方ないから俺は「わかりました」とだけ答えて店を去り、行きつけの他店に行ったよ
正直いって「約束守れないなら雑誌の企画になんか参加するんじゃねえよ」と思ったわ

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 15:50:16.44 ID:o2ShUkmn

>>766
その前にまとやは震災の募金いくら集まってどうしたとか詳細公表しろっつーの
非常識だろが
つーか炊き出しもう終わりですか？

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 17:39:43.45 ID:8F3p5RSw

>>768
雑誌が指定した期限が終わる前に、勝手に企画を終わらせちゃっていたけどね。
で、割引券かなんか配ってお茶を濁してた。それはやっちゃダメだと思ったもんだ。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 21:38:52.42 ID:WbpN5Js+

>>758
マジかｗ
日曜日に行ったばかりだが、アレが食い納めになったかｗｗｗ

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 21:52:19.25 ID:0Y/cEF8i

>>763
放火の可能性もあるのか？

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 22:04:52.76 ID:GEBqiSvQ

駅前ってよし家くらいしかまともな店がない
蕪村潰した石田が憎いわ

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 22:10:04.66 ID:Xv967JGA

どさん子一番街を知らんのか

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 23:24:46.48 ID:wdvk+0oy

知ってるがここで語る意味なし

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 00:16:28.06 ID:7myEZnWr

>>773
kwsk

蕪村は結局なにがあったの？

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 01:00:46.11 ID:H52AHw8z

火の用心！

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 06:46:30.54 ID:YnN3VVt9

激辛ファイヤーラーメンとか出してほしい　あえて

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 09:52:01.76 ID:1scJ/1P4

セシウムラーメン、ヨウ素味

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 09:53:50.13 ID:hxycPo1a

麺Sバーニング将人

781 ：健一 ◆F1wGLaB5gM ：2011/08/18(木) 14:36:52.89 ID:c02wWxhx

長野駅前でメンラーを食べるならよしやだな
濃いめ固めウマー(´・c_,・`)
今度安室奈美恵ライブで長野いくから楽しみ

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 14:46:51.37 ID:kUTrklzi

メンラーって酔った時たまに言っちゃうな。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 15:19:39.02 ID:4zxrHbNp

将人が火元じゃないらしいよ

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 15:32:52.30 ID:eqlG1bhw

ソースきぼん！

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 18:40:21.45 ID:tdsToK1I

ラーメンタモリの情報はないのか？実況とかキボン

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 21:31:15.07 ID:r/Iw+n+S

すけやグループ

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 22:12:04.40 ID:qAGPkIUX

つけ麺なんてラーメンではない！

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 23:27:33.17 ID:b28kpMVu

怪しいお米セシウムさん
怪しいラーメン○田さん

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 23:28:55.25 ID:J5pb74IJ

つけ麺もラーメンも美味い

俺達みたいな貧乏人でも幸せな気分になれる

ありがとー

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 00:51:36.62 ID:/eH/8a2u

偽蕪村は、すっかり味がダメになった。
化調がすごい。たぶん俺の記憶の中で一番化調が入っている。
スープを全部飲むと具合悪くなる。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 01:01:38.11 ID:nkerPjoC

>>790
凄いよねぇ～。蕪村偽も同等と思う。
長野県で化調の多さでNo.1店ってどこだろ？

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 01:52:32.35 ID:4bRc+9G4

別に化調は悪くない
化調に沈むスープが問題

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 02:08:34.07 ID:Ie0irX9g

いまどき化調を全然使っていない店の方が少ないだろ？
俺なんか簡単に騙される。
騙されない舌の持ち主、というのが胡散臭い。
本当に自信があるか？

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 02:36:40.15 ID:htJsjez0

タモリはポニーテールの若い娘多数使ってたな。
入ろうとおもったが助屋の花が入口にあった。

俺は即座に帰路についた。

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 05:02:10.11 ID:7ELGbiHX

別に化調使うこと自体は全然OKだが
素人の舌でも分かるぐらい化調の味が表に出まくってるのはキツい

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 12:10:37.90 ID:P7lbJrvR

そんなもん、ラーメンに限った話じゃないだろ。化学調味料が入っていない料理なんて味気なくて食えるか。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 12:13:15.23 ID:HwnLPhSL

化調って特に何を指してるの？
素人のおいらに教えて

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 12:22:33.07 ID:jzoXTnzf

富士宮にやきそばを食べに行ったら、各テーブルで調理してくれるんだけど、ものすごい量の味の素を客の目の前でかけてくれた

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 12:31:57.48 ID:P7lbJrvR

無化調で値段が高くなるくらいなら、化学調味料をうまく使って低価格の方がいいでしょ。
そもそも庶民の味であるラーメンに１０００円オーバーとか、アホか。500円以内が適正でしょ。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 12:47:40.87 ID:LfnUTy5y

>>797
味の素の業務用商品ラインナップ
　　　　↓
http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/products/catalogue/Category.aspx?Cate3Code=307501

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 13:19:51.78 ID:4bRc+9G4

将人んトコ通りがかりに見たけど思ったよりヒデェな
ありゃ公表されてる通り店内全焼だな
失火か放火か知らんが店内が火元なのは間違い無いわ
あの時間帯じゃ隣が居酒屋じゃなかったら発見が遅れてもっと酷い事になってたろうに

>>800
営業妨害になる店いくつかあるだろうから商品晒すのやめとけｗ

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 15:21:06.89 ID:HwnLPhSL

>>800
なるほど(笑)
ありがとう

どの店もスープは自家製でしょ？

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 15:34:12.57 ID:kd+50oOE

実は、業務用缶詰スープだったりするのが現実だ！

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 15:47:39.70 ID:kXHP6qPp

>>793
偽蕪村になってから食べました？
ちょっと多いなぁ～、程度の化調なら気にしないんだけど偽蕪村のは凄すぎる。
業務用スープに魚介の素でも入れました？っていうくらい酷い・・・とまでは言わないけどw
一般人であれでもわからなければ、それは化調ってどんな味か全然知らない人だけだと思う。
逆に化調の味ってどんなの？って人には丁度いい　<　わかりやすくて。
でも薄っぺらい味になっている蕪村偽の方がもっとよく分かるから、そういう場合には
蕪村偽はお勧めかも。

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 16:15:33.50 ID:6bc2vYST

蕪村やめて上田でひばりやになって大正解みたいね。

806 ：忍法帖【Lv=38,xxxPT】：2011/08/19(金) 20:08:47.64 ID:ZQFQTr7d

しじみ味噌食べたけど
味変わったかな？？わからなかったよ

もうすぐ誕生日だから麺華で
エビチリとかたべよ

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 22:04:49.89 ID:s8b7pjZb

あっちゃんは日清麺職人の味

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 23:09:18.05 ID:J/OCBL+S

>>805
っていうか、辞めていなければあんなに酷いことにならなかったのかも。
それともコストの関係で上から指示があってとてもその仕様に耐えられず
辞めちゃったのかな？まぁ資金が貯まって念願の自分のお店を出したの
だろうけど。

>>807
カップラーメンだったら、元祖ニュータンタンメン本舗@上田市がそっくり。
以前出した自分のお店のカップ麺は非常に良くできていた。麺以外は
店舗のと違いがないくらいにw

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 01:10:54.32 ID:XGX3IZ9/

長野はカスが牛耳ってるから上田にしたのかな・・・
本気でうぜぇはあのカス

810 ：らーめん大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 01:26:24.99 ID:trRyUYPS

信濃町にあった「力」もノルマがあったらしい
それに耐えきれなかったから閉めたのかな

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 06:26:04.77 ID:dqIhwD1h

原価を下げろと言われ続けてたみたいだよ
それでも、味が落ちるからと下げずにやってきたその店長が5月に辞めた途端…

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 07:16:43.88 ID:hFCmfCE9

ボロボロのたまごって最近じゃめずらしいけど、ありえなくはないよな。
気に入らなかったら文句言やいいじゃねえか。梅。
あ、ここ、まちゃんとこじゃねえか、失礼。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 08:46:57.60 ID:hFCmfCE9

いなせも小池店長がやめたあたりから何かへんだなって思ってたんだよ。
ぶしもりなんか始まった時よりかなり貧弱じゃん？

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 10:53:55.55 ID:/yET60Lq

化学調味料＝悪のイメージは美味しんぼの影響が大きいね。

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 13:25:57.75 ID:hT/chfCm

偽蕪村や、蕪村偽や、やらせいなせや、きむずかし屋や
一応長野の代表店がこれじゃ、とこいこうかなぁ

的屋や吉屋、留々萌は好きぢゃないんだorz
味噌屋もなぁ・・・・

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 13:38:27.29 ID:jiH6c+6j

ちょっと話題になる店があると、横槍が入っていつの間にか店長が変わってるような有様なの？

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 20:00:05.95 ID:NBLoilfI

化調風月

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 20:33:48.80 ID:IM9npnqk

それは誹謗中傷…じゃねえな、ダジャレすか？つまんねえな。
ちゃんとがっこ行けよ？

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 22:10:39.65 ID:A5H0eCW+

817は面白いと思って書いているだけだろうけど、
中野市の麺屋風月は無化調を売りにしたお店です。
と、一応書いておく。中野市はそうげんラーメンの
イメージが強いけど俺はここも美味しいお店だと思う。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 22:35:44.17 ID:bPI9lR1J

偽蕪村はね、最初はスープが熱いので化調が誤魔化されて分からないかも。
だんだんスープがぬるくなってくると、化調の味がはっきりわかる。わかるというか化調の味しかしない。
どうしてこーなった…

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 23:53:59.84 ID:0Ak+fP+M

あれこれ詮索する客はごく一部だから相手にしなくておｋ
雰囲気で満足する客だけ相手にしてりゃ安泰なんだから無駄なコストかけないでボロ儲けしようや

んなトコ

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 00:05:35.30 ID:Ce0aWeHr

じゃあ課長アンチ君たちは、はっきり分かるという味をわかるように説明してください。
で、比喩でも何でもいいので、私は正直味音痴なので課長課長言われても全然違いがわかりません。
よろしくお願いします。
あ、某山岡さんみたいな説明はNGで。

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 00:13:05.85 ID:0SkZoW6/

課長たっぷりラーメンはカップめんを想像すると良い
店でカップめん食いたいと思うか？

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 00:32:23.65 ID:yTIg+Zy2

>>823
課長たっぷりの会社とか嫌だなw

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 00:39:59.17 ID:JcCdbnXW

>>822
味の素のお湯割り飲め
お湯100ccに対して大さじ1で
いつまでも舌にまとわりつく旨みが鬱陶しいだろ
スープが薄っぺらいとそういう事になるわけだ

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 01:32:05.29 ID:B72YYfyx

丁度、化調ネタ書いている某ゆいがのがあったので貼っておきますね。
お笑いネタの方はスルーしてあげましょう。
ttp://blog.livedoor.jp/yoloshiku/archives/1812348.html

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 01:44:58.00 ID:yTIg+Zy2

>>826
化学調味料は人類の英知の勝利
無駄に単価を上げず尚且つ資源の無駄遣いを抑える。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 09:36:53.59 ID:UuiPii9j

天然素材で作った
濃縮旨味調味料だよ！

ばーか

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 11:25:01.04 ID:Gd/fbtAA

>>825
100ccに大匙1なんて有り得ん量言われてもな

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 12:55:11.40 ID:oOc7nUcZ

昆布で丁寧にだしとっても「花鳥だ」と文句いう椰子もいるしな
グルタミン酸の味＝花鳥だと思ってるゆとり大杉

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 13:55:05.24 ID:JcCdbnXW

>>829
わかりやすくする為に多めに書いたが実際300～400cc程度のスープに大さじ2杯ぐらい入れるのは珍しくはない

音に例えると化調は中音域といったところ
素材そのものの旨みは低音域や高音域に偏りがちになるので中音域を足してやると音がまとまって厚みが出るといった感じ
化調に頼りすぎると中音域ばかりが強調された薄っぺらい嫌味な音（味）になる

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 16:17:47.02 ID:+/KqRiMu

男気らーめん、ずっとやってなかったけど
店を閉めてしまったらしい
HPでは、フランチャイズ展開するって頑張っていたのにな～

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 16:24:22.19 ID:Be0yVJJw

>>832
松代も？

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 16:31:03.09 ID:0SkZoW6/

あの粕臭さがどうも好きになれそうになかったな

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 16:53:29.37 ID:/UGEqFCf

男気権堂は終わったみたいね。
松代はやっているぞ。
ってか、今日これから食べに行くわ。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 18:13:01.39 ID:GevxKQ40

男気はチャーシューが甘いのが微妙に味噌と合わない。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 19:40:04.71 ID:et9aXEKU

まさか以前の蕪村が無化調だったとか思ってないよね？

今は単にスープの質が落ちた(落とした？)ので、化調が強く感じられるだけだよ。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 19:57:35.11 ID:SHc+mZsK

まさか以前の蕪村が無化調だったとか思ってないよね？(ﾒｶﾞﾈｸｲｯ

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 20:24:56.77 ID:HOov/eKP

男気ラーメン
18号線になかった？

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 21:10:53.18 ID:bhHEjcla

>839
ないねえ。

しかし石ちゃん組風評被害、パないねえ。
しかし、しょうがないかなー。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 21:42:17.75 ID:WQh+Jukt

くるまやラーメンで「冷やししょうゆつけ麺」を食べた。
つけ汁はネギとゴマが浮いているだけできわめてシンプル。
目の前にした時はやっぱりこんなモンか～～と思ったが、
麺が思いのほか秀逸。コシがあって中華麺というより韓国冷麺の麺みたい。
これはスーパーで売ってる日清やマルちゃんやシマダヤでは味わえない。
これで大盛り500円でライスも食い放題なんだから「アリ」だと思ったね。

この麺だったらスープたっぷりの「冷やしラーメン」もいけるんじゃないか？
是非出してほしい。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 21:55:03.36 ID:w2bAPUrT

来来亭行ったけど普通に美味いね
確かに店員は賑やかだけど注文スピードが半端ないｗ
女のこの店員も大変そうだけど頑張ってるね

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 22:12:56.15 ID:D31bpJvb

>>841
こんな日に冷やしラーメンの話題されてもなぁｗ
まぁ参考にしとくわ

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 22:25:40.63 ID:0SkZoW6/

>>840
どの辺が風評被害なのか説明してから風評被害って言葉使えよ

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 22:29:54.11 ID:D31bpJvb

石ちゃんてのが男気なの？
>>844　　の言うとおりわかるように説明してくれ

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 22:53:26.45 ID:yn968hO7

山岡家行ったけど普通に臭いね
確かに店員はやる気ないけど注文して出てくる遅さが半端ない

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 23:04:17.48 ID:Be0yVJJw

丁寧に作ってるの！

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 23:04:49.59 ID:ZrAjCL9E

>>846
あれでも昔よりは臭さがないよｗ

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 23:16:52.64 ID:WQh+Jukt

山岡家は無料のおろしニンニクと無料の豆板醤があるから行く。
ふつうのラーメン頼んで「激辛ニンニク」にして食う。ｗ

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 23:24:02.04 ID:iRKVoPoW

>>849
山岡家でニンニクたっぷり入れてラーメン食った翌日の屁の匂いは、半端なく臭い

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 23:37:02.62 ID:Cv6vvF2g

結局、蕪村っていうか石田グループは質をどんどん落としても
それがわからない馬鹿相手においしい商売しようって路線に
なったってことでOK？
不味くしても美味しいってことかw

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 23:51:13.38 ID:eZ7ufAIa

>>851　そのうちにわかるでしょ・・・こんだけ名前出てるんだから（笑
まっ、俺はグループの店にはいかねーけど

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 11:33:12.44 ID:w4jmkdAq

化学調味料入り＝手抜き＝まずい＝味音痴＝愚か者
無化学調味料＝こだわっている＝おいしい＝味の違いが分かる自分大好き

アホらし。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 13:08:09.38 ID:baJxEkLB

ドス！ドス！ドス！このラーメンを作ったのは誰だぁぁぁぁ！

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 13:21:52.62 ID:5TXLqqgn

吉衛門2回目、今回は山ラーメンとかいう野菜山盛り系の食ったけど化調が半端なかった
化調効き過ぎててスープ飲む気にならなかった事なんて初めてだわ
ちなみに野菜の量は我楽の普通弱ぐらいで大した事ない
値段、味、量、どこにも魅力ないしオープン早々空いてるのも納得
もう行く事はあるまい
化調が鬱陶しいってこういう事かって体感したい人は行くべし

あとタモリの二郎、どこかで似たようなのあったなと思ったら福助だわ
内容ほぼ同じで福助の方が全然安い

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 13:47:27.89 ID:w4jmkdAq

たかだかラーメンごときでグルメを気取るな。所詮は庶民の食い物だ。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 13:53:46.45 ID:5bs25sz0

あ、だから助のひとがいたって話か。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 15:03:56.51 ID:cYwMFs22

無化調を礼賛してるわけじゃなく、ましてや化調使用が手抜きだなんて思ってるわけでもない
店の手抜きだとかこだわりとかに対してそれほど興味があるわけでもない
単に美味いか不味いかのハナシなんじゃないかな
不味い理由のひとつが、なんか化調強いよね、というだけかと

ただ、たかだかラーメンごときでカッコつけて渋い顔して斜め45度で写真に写る人たちもいますけどね

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 17:33:10.70 ID:5TXLqqgn

定番のドヤ顔は「自信やこだわりを伝える為の演出」という事らしい
そもそもは佐野のキャラクターがウケた事が始まりのようだ

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 18:52:11.08 ID:EY/x307N

今年は、ラーメン・ファンタジスタやらないんだってね。

まあ、最初のころは喜んで食べに行ってもんたけど、去年あたりは行こうかどうしようか
考えてるうちに終わっちゃってた。

冷静に考えると、デパートの催事場のその場かぎりのラーメンでやたら値段も高いし、
わざわざ食べに行くほどのもんじゃなかったしね。

ソースは塚ブーのブログね。

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 18:58:42.91 ID:5TXLqqgn

×限定コラボラーメン
○限定売り逃げラーメン
不味くても特定の店の看板に傷が付くこともないし、責任の所在も曖昧に
プレビュー数の多いブログでイベント開催中の批評はまとちゃんが許しません

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 21:54:38.90 ID:7cE1XKGG

ラーメン不安たじすたもおわりか。
スイーツ（笑）不安たじすたや、
ベーカリー不安たじすたもやらないのかえ？

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 22:07:33.76 ID:oOJtoTcM

ファンタジスタ全部、やめたみたい。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 22:11:27.62 ID:55ZExktm

ラーメン博同様、某代理店が儲からないと判断したんでしょ。

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 22:20:28.67 ID:PcV1rohi

ファンタジスタ、全部やめたみたい。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 03:28:26.74 ID:L3lI7/tp

男気らーめんー権堂店、閉店しちゃったって、ホント？

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 09:27:28.48 ID:uVSB6L5q

みそめん食べたい

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 09:31:26.10 ID:U60iXAiL

オマエはくそめんで十分

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 10:14:01.78 ID:Ko3XtUYT

糞、味噌一緒にすんじゃねーよ

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 16:47:30.37 ID:/1bQKp6d

多盛のみそ、下痢になった。おなかの弱い人はやめたほうがいい

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 17:52:44.46 ID:aX8kClJ2

豚骨でも下痢するのとしないのあるんだよなぁ
便秘気味な時は下痢するやつあえて食ったりするけどね

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 18:54:13.57 ID:qyDXInGG

下痢だの便秘だの、おまえらカレー板に行ってこい

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 21:24:57.76 ID:s6LuLVYP

「食べないか？」

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 22:42:23.86 ID:vWm8Qyxs

おいらは背あぶら入りだとかならず・・・ort

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 23:48:49.26 ID:wVED4VzP

ort･･･

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 00:48:33.56 ID:gtIubrA/

あ？

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 00:51:29.82 ID:k4nqPzZc

まだ多盛のラー油のゲップがでる

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 08:47:21.06 ID:25HLzf+D

>>800 かくし味太郎面白いじゃないか

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 16:19:25.27 ID:SAwwUMIi

ちょっくら美人未亡人が切り盛りしてる食堂探してくる

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 18:28:12.88 ID:iUe5ARyF

須坂に一軒あるな。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 20:56:24.72 ID:PBtHZobh

>>880
kwsk

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 21:34:35.11 ID:RoAi8jXQ

一力食堂っていうところ
駅前にあるんだけどすげーべっぴんさんがおるで

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 22:24:00.37 ID:OtA+2T3v

>>882
べっぴんさん見に行きす

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 23:22:49.32 ID:iUe5ARyF

>>883が、無事に帰って来ますように。なむー…

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 00:29:56.89 ID:uItRstD0

>>882
あそこのべっぴんさんは有名だよな
４０年くらい前から

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 01:08:08.37 ID:zgWOe39r

イナリ食堂の中華そば旨い！？

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 01:14:59.88 ID:wa98+KDC

お聞きしたいのですが、長野に千葉にある「なりたけ」や「福たけ」のような背油が大量に入ってるラーメン屋ってありますか？

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 02:18:43.88 ID:/PRsPOG1

とりあえず背脂無料増しができるのは来来亭と我楽（二郎系）かな

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 05:30:55.49 ID:Q9vS04F9

>>877
最近どう？
髪切った？

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 13:02:36.64 ID:Ulxx/Vex

何年か前、福助に翔田千里みたいな熟女が働いてたが二ヶ月くらいでいなくなったな。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 13:34:13.62 ID:0zpqDN6z

じゃあ二ヶ月で辞めたんだろ？
何が言いたいんだオマエは？その話題は誰の為になるんだ？
それとも面白い事を言う前フリ？

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 15:14:52.75 ID:/PRsPOG1

ちょくちょく場違いなレスがありますがスルーでお願いします

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 15:33:35.72 ID:Ulxx/Vex

>>891
２ちゃんでこんな必死な人初めて見た…。

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 20:39:43.43 ID:nilb/mmB

はま寿司におじゃましました。
いやーおいしいですね。
連れが親子丼を頼みました。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 21:41:36.26 ID:oseLT6TG

親子丼ラブ♪

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 22:32:03.69 ID:x0YQrlye

＞＞８９０
食いついてるぞ！俺は

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 23:19:29.37 ID:nilb/mmB

>>895
おまえいいやつだな

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 13:19:25.95 ID:nOuMMqBj

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 14:05:05.47 ID:BK+J38D8

>>896
安価打てる様なってから来い。

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 15:29:15.60 ID:YvPmv5I+

ょ
ゅ
ぅ
の
９
０
０
げ
と
☆

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 15:52:59.72 ID:zhFMwJ8M

次で長野県スレは東北信と中南信の２つに統合しれ
４つは多杉

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 16:08:48.25 ID:tYVV8i0s

それって元の木阿弥じゃん
以前より少なからず東信、南信地域の情報増えたし地元民は元より皆に利があるとしか思えない

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 16:41:37.90 ID:9yf/VJBs

四分割で良いと思います。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 18:30:44.95 ID:P6DZjZvv

4つに分かれてた方が喧嘩しなくていいよ

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 18:34:16.68 ID:b0dHT/tt

桂花酒楼行ってきた。
マーボラーメン、連れの頼んだタンメン、どっちもおいしかった。
価格がやや高めかな。￥７８０．

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 22:57:40.10 ID:wC6yNaM/

できれば長野市の南北と分けて欲しい

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 23:06:14.36 ID:S++yoWAi

>>906
それはあんまり意味ない気がする
どこで分けるんだよってのもあるけど、どっちも行くし
分ける必要ないじゃん

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 23:13:39.58 ID:9VbTjrn4

>>906
分けたところで塚ブーはどっちにも出てくる

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 23:21:15.46 ID:Hj0a3A2A

昔の学区で12個に区切ろうぜ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 23:41:08.91 ID:S++yoWAi

じゃあワイは第４学区やな

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 09:56:47.53 ID:I/AOFPeg

長野駅周辺に辛いラーメン出してくれるとこ知らない？

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 10:09:38.19 ID:5+inWr2R

しらない

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 14:11:11.48 ID:0u+ReQvu

東京にも助屋出してくれんかのう…
長野から東京に転勤したんだが、時々無性に助屋のラーメンが食いたくなる

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 14:34:41.22 ID:TVN2wbLw

新宿の「三代目○助」に池

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 15:59:24.09 ID:0u+ReQvu

>>914
何故に一部伏せ文字なのかや？

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 16:15:50.91 ID:xc5iYOJe

まあ鮫島事件のことを考えれば、な、伏せたくなる気持ちもわかるわ

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 16:32:21.93 ID:+9ItR+sT

そ、その事件には触れるな！
マジでやばいぞ

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 19:31:15.52 ID:XPwWXVBV

>>916
ミ　ツ　ケ　タ

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 20:58:24.20 ID:uRFqwOdk

丹波島のるるもって意外に美味しいな。

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 21:45:21.35 ID:YCSNM2aN

>>919
俺も好きだぞ。最初は味が薄いと思ったけど何回か行くうちに美味くなってきた。
今の麺をもうちょっと発展させてくれたら、かなりいいと思う。
麺とスープの相性がもうちょっとなんだよなぁ。。。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 21:46:32.69 ID:ahXxWuO3

うまいけど量が少ない

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 22:06:38.82 ID:EFvNl3+1

ライス食べ放題のくるまやがいいな

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 22:46:45.04 ID:uHDUsaKI

>>911
駅周辺とは言えない場所だが、
辛いラーメンでブログ漁りしていたらこんなの見つけた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://magician.naganoblog.jp/d2011-07-19.html
とり丸の「辛丸MAX｣！　　　金曜限定らしい。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 22:53:41.26 ID:YCSNM2aN

>>911
同じく駅から遠いが鮮味館の特製台湾ラーメンもうま辛いぞ

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 23:22:39.65 ID:OdAg+TQx

とり丸は限定メニューコロコロ変わるからあてにならないよ
定番メニューにならないのも納得できるレベルだし

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 08:43:02.16 ID:k6kVD3lE

鳥丸ってここでいわれてるほどおいしいとはおもわなかったけど。

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 09:43:03.09 ID:pvb2LByf

とり丸は過大評価され過ぎてる

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 11:20:20.73 ID:aSzzbMVP

鶏パイタンスープに関して現状市内で一番美味い店だとは思うよ
ただ店主のセンスが無いから定番の塩とつけ麺以外はどれもイマイチ
場所柄アルコール絡みの客が多くて店主も育たないんだろうな

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 11:38:22.77 ID:uUjfnD5x

そーいや権堂花月の隣の夢来だっけ？
めっちゃ普通すぎるわ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 12:06:50.90 ID:wh6YGyHx

>>923,924
ありがとう
今度行って来る

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 12:27:18.63 ID:Mn1iwbuG

くるまやラーメン最高　値段とサービスのバランスは良い

権堂の花月は最低
店員の私語が多い　ラーメンがぬるい　量も少ない
客に聞こえる声で女性客に点数つけるとか最低
話題が途切れれば寝た女の数を比べあうとか不愉快すぎる

あまりに酷いから食べ残して、いむらやで食べなおしたわ

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 14:17:55.81 ID:D4ia4eJt

とり丸はね、一杯やってから食べたら美味しいと思うよ。そういう味の加減。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 14:43:23.68 ID:YS/d1uOs

鶏パイタン自体やってるところがほとんどないしな

そうげんラーメンも限定でしかやってないし、パイタンが切れてれば
風月行った方がいい感じ

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 18:41:04.60 ID:DUx33AlK

風月も昼しかやってなくね？
最近はたまに夜もやってるみたいだけど

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 21:55:31.98 ID:BA9LP6JF

鮫島事件って何？？

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 23:30:15.42 ID:82cZ7c1A

まとやの…。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 23:33:37.45 ID:82cZ7c1A

バイトのひとが似てるって話だろ>鮫

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 23:37:37.41 ID:82cZ7c1A

>931
気の毒。
そんなこと店にゃわかんないのにな。
書かずにいられん心情に泣ける。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 23:43:28.12 ID:82cZ7c1A

とり丸は、いつも潰れる寸前でいきます！！
多分素面の昼間でもうまいと思うんだけど。
連投すまん。もう寝る。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 23:48:52.56 ID:82cZ7c1A

>937
ちがう、幼馴染だったって話だった。
じゃ。

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/29(月) 00:23:59.27 ID:tS1mjzcy

だな

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/29(月) 12:44:47.57 ID:17Cl2FcZ

ID:82cZ7c1A は何が言いたいのかよくわからん

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/29(月) 13:31:24.27 ID:BvfkT4iQ

次スレ立てられる人>>1に追記頼む
中信スレもそろそろ次スレ行きそうなんで次スレ立ってたら修正ヨロ

関連スレ
【信州】長野県東部のラーメン屋★1【東信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303563160/
【信州】長野県中部のラーメン屋★2【中信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1309763723/
【信州】長野県南部のラーメン屋【南信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304561565/

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/29(月) 16:26:47.13 ID:JcxZeudv

>>942
5連投して、読み手に何一つ伝えられないって凄いよね。

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/29(月) 16:57:55.05 ID:MLCi8H+D

男気らーめんは、「営業中」の札の代わりに「いけ麺中」と
札を出していたが、それって笑えるのか？（男泣）

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/29(月) 20:21:25.77 ID:hTqq9okt

熱烈坦坦緬？久々に行って来た。やはり美味し
それよりも1日11日21日が坦坦緬半額という事に驚愕した

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/29(月) 20:29:28.39 ID:BvfkT4iQ

一番亭の事？

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/29(月) 20:49:34.18 ID:bTMslrh9

八千草薫姫とけん軒行きたい

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/29(月) 23:06:31.76 ID:bY8Ck1e4

一番亭の担々麺の方がテンホウの担々麺より担々麺らしいよね。
担々麺の定義として「辛い」というのが正解かどうかは知らんけど。

テンホウの担々麺は辛メニューで値段がはね上がる。
なんで？
豆板醤無料だから普通の担々麺にぶち込んで辛くすりゃいいじゃねーか、とか
言われそうだが・・・。（笑

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/29(月) 23:48:02.31 ID:/IOGjQci

豆板醤突っ込めば坦々麺だと思ってるならそれでいいんじゃねーの。
出直してこいばーか

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 00:23:51.63 ID:qrnDzsNp

>>947
一番亭だ。忘れてた。
あそこってcoco壱と系列一緒なのかな？
他でも並んでるの見た事あるんだが

後、緬とか書いてるな。麺だ。

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 01:13:22.23 ID:J9V5H/5j

テンホウの担々麺は
知らない人が最初に食って「あれ？」と思うらしいね

それでいいんだ

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 10:06:07.80 ID:t2rphkIK

田中のラーメンは
知らない人が最初に食って「不味い」と思うらしいね

それでいいんだ

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 10:17:20.09 ID:RRcro5wg

1000円出すならラーメンよりんかつ食べる

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 10:31:58.32 ID:rKLdGvMm

担々麺と言えばラーメンスタイルのものを想像する人多いけど元は汁なしが本流で汁ありは日本発祥の亜流
でも今では四川でも汁ありが食えるらしい

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 11:21:23.02 ID:RRcro5wg

やっぱりくるまやのみそだな

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 14:41:21.71 ID:9LLVpWVK

新スレ立てました。仲良く使ってね。

【信州】長野県中部のラーメン屋★3【中信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1314682523/

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 14:56:45.79 ID:9LLVpWVK

次スレ用テンプレ

関連スレ
【信州】長野県東部のラーメン屋★1【東信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303563160/
【信州】長野県中部のラーメン屋★3【中信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1314682523/
【信州】長野県南部のラーメン屋【南信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304561565/

そろそろ次スレ立てちゃう？早漏？

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 15:22:36.15 ID:rKLdGvMm

>>958
近々他にスレ立てする予定とかあるなら今のうちにイッちゃって
関連スレは>>2以降ではなく>>1に咥えてもらえると嬉しいかな

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 15:25:11.31 ID:7FmvRdbu

くるまやラーメンと、おおぎやラーメンの
辛冷やしつけ麺とかいうやつ旨いな。

大盛り550円と安いし、足りんかったらご飯をつけ汁に入れてススル。

その２店がなんでおんなじ味なのかはよく判らんけど。

961 ：らーめん大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 15:47:13.85 ID:hUDOwgtT

元は同じだよ、明和フーズ。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 16:00:55.19 ID:9LLVpWVK

くっそー！新スレ立てられなかった。
誰か、下記のようなカンジでたのむ。

長野県北信地域のラーメン屋を語るスレ

対象地域
長野市須坂市中野市大町市飯山市千曲市池田町松川村白馬村小谷村
坂城町小布施町高山村山ノ内町木島平村野沢温泉村信濃町小川村
飯綱町栄村のラーメン屋を語るスレ

前スレ
【信州】長野県北部のラーメン屋★9【北信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1309728552/

関連スレ
【信州】長野県東部のラーメン屋★1【東信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303563160/
【信州】長野県中部のラーメン屋★3【中信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1314682523/
【信州】長野県南部のラーメン屋【南信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304561565/
長野県のとんこつラーメン
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1269607499/

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 16:03:25.98 ID:9LLVpWVK

訂正

長野県北信地域のラーメン屋を語るスレ

対象地域
長野市須坂市中野市大町市飯山市千曲市池田町松川村白馬村小谷村坂城町
小布施町高山村山ノ内町木島平村野沢温泉村信濃町小川村飯綱町栄村

前スレ
【信州】長野県北部のラーメン屋★9【北信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1309728552/

関連スレ
【信州】長野県東部のラーメン屋★1【東信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303563160/
【信州】長野県中部のラーメン屋★3【中信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1314682523/
【信州】長野県南部のラーメン屋【南信】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304561565/
長野県のとんこつラーメン
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1269607499/

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 17:07:25.64 ID:7FmvRdbu

>>961
明和フーズってぐぐってもそれっぽいソースは出てこないけども、
やっぱり元締はおんなじなんだよな。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 19:40:44.15 ID:H8vf2pzA

>>957
松本スレって馬鹿ばっかだな
松本市民は頭おかしい

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 20:26:43.49 ID:XupQMMe4

ごめん誤爆した

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 20:37:49.22 ID:sxT3wrh2

ドンマイw

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 20:50:28.22 ID:QMmUrqdc

蕪村おばちゃんがいなくなってから変わっちまったよ
味が落ちた
・麺が黄色っぽい麺になり、ツルツルなんだがスープが絡んでこない
・メンマが極太じゃなくなった
・ネギの量が減った

なんとかしてくれorz

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 20:58:33.11 ID:uis6vVq3

飯山のイナリ食堂の中華そば
味が落ちたというか煮干しの風味がしなくなってしまった
たまたまその日だけかなと思ったが
そのあと２、３回食べてみてもやはり以前とは味が違う
何かあったのかな…

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 21:01:48.93 ID:xJbBJ99Q

大町と白馬って中信じゃないのか？
北信ではないんじゃないか？

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 21:13:52.43 ID:sow9NxpC

>>970馬鹿乙

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 21:22:58.35 ID:CEgUf+T1

>>968
ひばりやに来い！

上田市役所、それだけだ！

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 21:30:42.20 ID:Xtx75oGj

>>968
ひばりやに来い！

上田高校、それだけだ！

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 21:33:04.02 ID:rKLdGvMm

>>970
大町は微妙なところだけど北部中部南部のくくりからいくと北部じゃないかな
ていうかそのくくりでいくと上田方面が中部になるんだけど長野上田松本岡谷は長野県の主要都市でもあるし上田と松本は山隔ててるし三才山トンネル高いしｗ中部がやたら広くなっちまうので分けて正解だと思う

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 21:33:54.76 ID:c4cxLKts

ひばりや行ったんだけどさ、
なんかキンカンの味というか、風味というかがしたんだよ
柑橘系のキンカンじゃないぞ、虫刺されのキンカンだ
意図してつけたものとはとても思えなかったんだけど、
キンカンつけた手で調理してたんだろうか

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 22:18:41.63 ID:CEgUf+T1

>>975
キンカン風味は幸い未体験だけど長野市街地育ちだけに虫対策には甘いと思う。
割りスープの壷に小さい甲虫がコンニチワしてたことがあったし。
それを告げずに通う俺は甘い客だ・・・
でも美味いし発展途上の店だからまだまだ行くよ。
今後は具の冷たさを改善して欲しいね。
今はスープに沈めて後に喰っとりますよ。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 22:25:59.85 ID:f7D2P3kM

>>969
煮干し風味消えた？
じゃあ食いに行ってみるか。

前に食ったとき、煮干し臭くて吐きそうになったよｗ

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 22:34:29.98 ID:3pSwSxc6

中野助屋、リニューアル後に接客やら何やらがマシになったと思ったら
昨日行ったときになんか接客の悪い店員が・・・
いい店員には逃げられるのかね

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 22:39:43.01 ID:2f04SsdE

行列のできるラーメン店の釜炊き豚骨うまーー！

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 22:42:11.16 ID:RRcro5wg

我楽のみそめん食べたい

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 22:48:09.46 ID:xJbBJ99Q

ひばりやにも新蕪村にも、肉蕪村にも行きました。

それらに行って感じたことは
「前の蕪村は、長野という田舎にはめずらしく本当にうまい、奇跡のラーメン屋だったんだなぁ」
ということです。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 22:53:37.62 ID:xJbBJ99Q

ちょった味が濃くてなかなか食べる機会がなかったけど、おいしかったと思います。
関係各位のますますのご精進と発展を願ってます。
とくにひばりやのおばちゃんには元気でいて欲しい。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/31(水) 00:14:52.50 ID:G4fTzcpM

イナリ食堂は麻婆ラーメンや夜鳴きラーメンの方が美味しいと思うよ。
まああの店は地域の人に愛されてる。

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/31(水) 00:30:06.67 ID:ViWpfr0n

明日長野駅に立ち寄るのですがよし家かまとや食堂どっちがいいですかね？

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/31(水) 00:41:15.71 ID:p65Hyife

不味いラーメン食いたいならまとや、旨いラーメン食いたいならよし家

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/31(水) 00:42:31.20 ID:lSipOVvr

ガラクうまいですか？

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/31(水) 00:45:10.73 ID:lSipOVvr

ガラクうまいですか？

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/31(水) 01:08:07.75 ID:bGcyNNUp