【ラーメン】自家製太麺ドカ盛　マッチョ part8

自家製太麺ドカ盛　マッチョ
近大前通本店
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00〜15:00、17:30〜22:00
【定休日】日曜・祝日

難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７−２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜22:30
【定休日】火曜


道頓堀店（3号店）
3／18（金）１８：００オープン
住所：大阪市中央区千日前1-9-21

神戸三宮店（4号店）
4／29〈金〉１８：００オープン
住所：神戸市中央区加納町3−4−9

・食券制、店内禁煙
・飲み水はサーバーからセルフで
・カウンターに塗り箸、レンゲ、一味
・サーバー下にティッシュ、爪楊枝
・メニュー
　ラーメン　並盛６５０円、中盛７００円、大盛８００円
　まぜそば　並盛７００円、中盛７５０円、大盛８００円
・豚(チャーシュー)の増量は豚ダブルが２００円、豚トリプルが３００円
・無料で野菜、ニンニク、背アブラ、の増量が可能でカラメ、カタメにも対応。食券手渡し時に注文。

過去スレ
【ラーメン】自家製太麺ドカ盛　マッチョpart7
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1293092363/

【ラーメン】自家製太麺ドカ盛　マッチョpart6
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1288426197/

自家製太麺ドカ盛　マッチョpart5
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285927682/

自家製太麺ドカ盛　マッチョPart4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1281976820/

【大阪】マッチョPart3【二郎系】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1278202706/

【大阪】マッチョPart2【二郎系】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275493055/

【大阪】マッチョ【二郎系】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1269560924

神戸の三七十家て家系もここの傘下らしいな
二郎に家系なんでもありかよｗｗ

二郎直伝スープと宇野製麺所の夢のタッグか？
とりあえず二郎直伝はマジなんだよね？

前スレより
985 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [ｍｍｍｍｍｍｍｍｓｃ] 投稿日： 2011/03/17(木) 01:13:41.54 ID:8H9N3+cZ
難波店長、濱田さんにて情報収集！
東岡さんは来週から本店に戻るらしい！
道頓堀と三宮の店長は山頭火の店長経験者らしいし楽しみや！
あと、道頓堀の新作（まぜそば）は本店近くのルミばーちゃんで修行した
宇野製麺所がプロデュースしたらしいから食べて来る！
あっさり系らしいけど

アンチがこの店叩いてもらうために色々嘘八百並べ立ててるだけだろ

そのアンチにしても二郎から暖簾分けしただの宇野製麺がどうだのこうだの
何一つまともなソースがないくせにそれを鵜呑みに詐欺だの難癖付ける馬鹿の一つ覚えだし
いつもageで文句書き込みに来る粘着質野郎が一匹いるだけじゃね？

金払って糞不味いもん出されて、俺だけなのか？と思って2chに来てみたらほぼ俺と同じ意見で安心した

ハズレ引くととんでもなく不味いのにこれは何かの間違いか？って味を確かめにいったけどやっぱりハズレだった
けど何度もそうやっていってしまうそんな店。そうやって何度も行くとたまに普通に食えるときが・・・あとまずさに慣れるのかもしれない

マズッチョage

日本橋で呼び込みしてたけどよくあるキャッチかと思ってシカトしたよ

今俺様は並んでるぜ

30〜40人ぐらいかな？

まだ増えそうな感じだ

開店25分前

道頓堀の100円行列はどんな感じなんだろう？
何日か経って落ち着いたら行ってみたいけどしばらくはパス

そもそも、この店だけはパス

パクリにも程がある

リロードしたらレポあった

平日でもやっぱりそれくらい並ぶのか
この3連休は無理そうだ
てか明日からは昼営業もやるのかなあ？

気分次第

昼営業やってほしいわ

いつもどおりのぬるいスープ。
野菜はキャベツもしっかり盛ってる
肉は冷たい。味が辛かったり薄かったりする

>>8
10回以上行ったけど、昨年末からは一回も行ってない。
３回連続でヌルッチョ、アブラッチョ、マチガエッチョなら、
俺じゃなくても見限るよな？

少なくとも千日前だけはタダでも食わん。
あんな生ゴミ食わされたら口が腐る。

それで道頓堀店のレポはまだなんですか

日本橋行ったとき客多かったし試しに入ってみた
腹へってるときに食いたくなるラーメンてかんじかな

マッチョは野菜盛り放題なのか？
そこら辺のこと詳しく説明してくれ。
麺の量は何グラムなのかとか。

昨晩道頓堀店OPENに行って来た
その時は行列5〜6人ほどだったが店内入るまで結構かかった
店内は10〜15席くらい、手前の方は席と通路の幅が狭く、通るのに難儀する
奥の5席程は少し広くなっている。席同士の幅は千日前より広い（というか普通）
ラーメン中を注文、トッピングのサービスは盛りつけ時に聞かれる
豚を直前にチンしていたのでスープはぬるくなかった
千日前に4〜5回行ったくらいだが、印象的にはあまり変わらないと思う
気になったのは油層が比較的多かったことぐらいか

あの辺り初めて行ったけど、意外と行列してる店多いのね

宇野製麺監修と噂のつけ麺食べた。
別に普通のつけ麺だった。

新店舗の定休日とか営業時間とかわかる人いる？
情報プリーズ

>>24
某ブログの情報によると

火金17:30〜24:30 　土日祝12:00〜21:00　 月休

>>25
ありがとう

ミナミの繁華街ど真ん中の立地なのに
土日は21時で閉めちゃうのかよｗ

今日、道頓堀行ったが確かに、街に出しただけクオリティーは良い
客数は少ないが、後は認知が向上すれば混むな

明日は、システムや味、営業時間など出きるだけ詳しくレポしようと思っています
まず21日の月曜は営業するのかしないのかを聞いてきます（道頓堀）
難波店や本店との味の違いを比較するために3店舗全部行くつもりです
まあ並なら3杯食ってもおやつなんで余裕です

あっ、本店休みなんで本店は行きませんｗ
なので並なんて食わずに両店で中食います

どんだけ好きやねん（笑）

>>30
お前んとこみたいに一次調査の段階で半島にワープしちまうような家系と一緒にするなよ
うちは少なくとも三百年前から江戸に住んでんだ
「三代続けて」は単純に三世代続けてって意味じゃねえぞ
日本で暮らすならこの程度の日本語は覚えろや

>>32
日本語でおk

道頓堀て混んでる？

>>32
晒しage

難波に昼行ったが１０人待ちなので、
道頓堀に行って来た
>>28
やはり認知がまだされてない感じだな
味は良かった
貼紙に５月４日魔法のレストラン出演と書いてあった
テレビ出たら混むぞ

テレビ見ていくやつはどうせ一回食ったら二度とこないんじゃね

道頓堀狭すぎて笑ったあれはひどい。
あといい加減ティッシュを席毎で取れるようにしてくれんかな。
給水機の下に隠れるように設置しててあってびっくりしたが。
味はマイルドな感じだった。ブタがちょっと俺には味付け濃かった。
ブログの写真で黄色っぽく見えたのは照明のせいだな。

世界から称賛されている日本

米「米国は日本から何かを学ぶべき」
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110321/amr11032116560008-n1.htm
「ローマに日の丸」
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110320/erp11032019480008-n1.htm
英紙「がんばれ東北！」
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110313/erp11031320400011-n1.htm
インド「日本は親友だ」
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110314/asi11031400540000-n1.htm
インド紙「被害の中でも規律保つ」
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110313/asi11031319340002-n1.htm
タイ紙「前を向いて歩こう日本」
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110316/asi11031617350002-n1.htm

道頓堀行ってきた
つけそば並野菜マシマシちょいカラで頼んだんだけど、味が薄かったなｗ
あとスープも魚介系であっさりしてるし、パンチが足りなかったねオレ的に
今度は普通のラーメンにトライしてみる

千日前、またラーメン出てくるのが遅くなったな。
この提供時間のブレだけはどうにかして欲しい。

すまんが誰か道頓堀店の定休日と営業時間教えてくれ！千日前店と同じ？

つ　http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27051540/

>>43
それ千日前店やないか！われ！

http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-1336.html
道頓堀店、平日は夜しか営業してへんのやな・・昼もやれよ！

神戸の三七十家て家系もここの傘下らしいな
二郎に家系なんでもありかよｗｗ

？姉妹店なのか？

マッチョ、ブログで営業時間とかアップしろや

千日前も道頓堀も閉まってた

>>48
千日前は定休日　道頓堀は平日昼営業無し
当然じゃん

2月3月は定休日も営業とかって書いてなかったか？

たしかに
ttp://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27051540/dtlphotolst/P6833542/?ityp=5
２，３月中火曜日営業致します　とあるな
この紙もうはがされてたら知らんけど

>>51
食べログでその画像見てたから行ったんだけど看板とか無しで普通に閉まってた。

これは明らかに店が悪いなぁ・・・
いくら新店舗でドタバタしてるとはいえ、古い告知を覆すならそのことを周知しなきゃだめだろ
案外店員の入れ替わりでその貼り紙自体なかったことになってるんじゃねーの？
画像の張り紙２月の時点で既にシワシワだし、汚くなったからポイと捨てて忘れてそうｗ

まぁ所詮サイドビジネスに過ぎないからな

どちらにしろ今日はコレ食おうと思って行ったら閉まってた時のがっかり感は辛いわな
仕方なしに他の物に切り替えて食べてもなんかいまいちに感じるし

まあ期待して食ってもガッカリするけどな

初道頓堀
店長は何かしらの経験者のよう
一人で店回してたよ
マッチョで店員が一人は初めて
コールも麺が茹で上がってからになってた
着丼までは約5分
麺が変わったのか、少しデロの一部硬いが概ね好きなマッチョの麺
スープは微乳化
豚は肩オンリー、俺は肩が好きだから問題無し
あじは概ね問題なし。あの店長がこれからも回していくなら、サービスは道頓堀が一番ましかも
でもどうかな？期待すると裏切るのがマッチョ品質

だから定休日と営業時間はブログ作って告知しろっての
誰か話できる常連さん、浜田さんに言ってやってくれよ

>>57
道頓堀店、混んでた？夜だけだから混んでそうなイメージある

上にも書いてる人いるけど道頓堀店はコールは茹で上がった後だから
今後行く人は気をつけてください。
水のサーバー、日本橋のも同じの置けよって思ったｗ

>>57
店長、前は千日前で野菜茹でたりしてた人。最近見ないと思ってたけど、開店準備とかしてたんかな。

定休日に行くのが悪い

道頓堀店の油層は少ない？

ここで整理
道頓堀の営業時間　月曜休　火〜金17：30〜0：30（麺切れ次第終了）土日祝12：00〜21：00（土日祝）
現状　認知が進んでなくあまりこんでいない　スタッフは２人　場所は大阪プロレスの裏口近く（焼肉アジヨシの裏手）
告知　魔法のレストラン5/4（水）に出演決定

て、とこかな。

>>63
・ニンニク・野菜等のトッピング注文は食券提出時ではなく配膳直前
も追加お願いします。

あと千日前に比べて油のキツさがだいぶ抑えられてるような気がした。

本店の店長いつ帰ってくるんだろ
早く帰ってきてくれ

まーでも言いたくはないが
今代理で来てる人って味は良い感じなんだよな
野菜ももやし６キャベツ４くらいで
ゆで過ぎてないから野菜もシャキシャキ
今の本店はかなりレベル高いぞ

しかし前の店長は人柄が良い
さっさと戻ってきてくれ

ラーメン食いに行くんだから店主の人柄とかどうでもよくね？
俺は普段から人なんてあまり気にして見てないし喋った事も無いから
誰が作ってても気付かない

鈍感なんだな、色んな意味で

次は下新庄に店出してよ。
某店の行列がキツくて…

>>66
自分がしゃべらなくても周りへの対応とか
やっぱ聞こえてくるし気持ちよく食いたいもんだ

東大阪の某店の専スレなんて悲惨じゃん
味がまぁまぁでも性悪の店主なら不味く感じるもんだ

>>65
俺も本店の店長好きだわ。
魔法のレストランにマッチョ出るってレスあったけど、あの店長でんのかな？

今日道頓堀行ってきたが20時前で客３人くらいでガラガラだった
千日前と同じ裏通りではあるが他にも店がたくさんあるので完全に埋もれてる
店員が１人表通りまで出て客引きやってたけど効果薄いだろうなぁ
味的には千日前より推せるがこの客入りのままじゃどこまでもつか…
量的にもかなり少なく感じたわ（並で200gないと思う）

らきすたより人通り少ない道だろ？

むしろらきすたは結構いい場所だったんじゃね。WINSのすぐ前だぞ。
マッチョ道頓堀店はなんかあれ路地裏だろもはや。店内もめちゃくちゃ狭いし。
手前が狭くて奥広いとか相変わらず構成がおかしい。

いやぁ、らきすた店もメインから１ブロックずれた風俗街みたいな場所だったし
俺らは目印にしてたけど、あのらきすた看板のおかげでラーメン屋と一目でわかりにくいし

らきすたの意味が分からなかった
まあ俺の歳だと知ってるほうが不思議だけど＠48歳

笑福はウインズ前で潰れたぞ

らきすたの跡地そのまま使えなかったのか？

本店レポ

並、ダブル、野菜マシマシ
アブラがガツンと効いた濃厚な醤油スープでした。
厨房でミスするとすぐに大声で注意してて店員教育も熱心で好感が持てます。

本店オッサン復活なのか？

24日22:30頃、道頓堀店でつけそば食べてきた。
10席中8席ほど埋まっていて、自分が食べてる間にも5人ほど来ていた。
呑みの後に寄る人が多いせいか、この時は酔っ払いが口論しててうるさかった。

・デフォルトではつけそばにはニンニクと背油は入らない。
・麺の熱盛りはできない。(店員に確認済み。つけダレも冷たいかららしい)

味の方はとてもあっさりしていてうまかった。
今回は並を食べたがこれなら中でも食べ切れそう。

ラーメンの方も油っぽさが少ないし、遅くまで営業してるので
これからは千日前よりこっちに通うかも…。

大全マシ以外は認めない
マッチョは量が少ないから大全マシマシの汁全飲みできない奴は来るな死ね

店側に取ったら>>81みたいな奴が一番迷惑
入店拒否されてもいいレベル

>>82
何ほざいてんねん殺すぞボケ

並ｗｗｗｗアホか猿
んなもん食うな　つけそば、まぜそばｗｗｗｗ死ねよ
汁のないラーメンなんて食う奴は白雉

汁全飲みできない奴はラーメン食うな

こわ

>>78
アブラが大量に入っているのと、
濃厚なのは全く無関係だと思うけど。
ひょっとして味音痴？

ID:pgTAH2JP
ひとつ疑問に思ったんだけどそれじゃあマッチョの券売機大のメニューだけでいいんじゃね？

あのスープ飲み干し続けてたらこうなるっていう良いサンプルだ

道頓堀店、味いい感じだったよ。店員さんと話したけど、今後25時過ぎぐらいまで営業するみたい。あと魔法のレストラン今度出るらしい

日付変わっても食えるのはいいけどあの辺は治安が心配だな

今行くとしたら長瀬か千日前か道頓堀かどっちが良いかな？
豚の盛りが半端ない位トッピングで増やしたいんだけど？

店員乙

夜中までやるより昼営業の方が需要高いんじゃない？
夜中の12時にあんなもん食いたいと思わないだろ常考

ラーメン別は昼にやってらあめん
日曜しか行けないよう

ラーメン荘

ミナミは遊び客からサラリーマンまでようけおるから昼営業して10時閉店の方がええんちゃう？
夜中に営業しても酔っ払いとか来てトラブル抱えるで

あの席の狭さじゃあ素面でもトラブルになりそうだわｗ

マッチョの店員て不動産屋の窓際社員しかいないの？
飲食店の経験者が一人もいないから、
いつもいい加減な接客でいい加減な商品を客に出すの？
辞令が出たから断れず、気が向かないけど嫌々作りました
的なラーメンは100円だろうが0円だろうが食いたくないんだけど。

メディアでハデに宣伝するラーメン屋に限って不味い理由はマッチョのお陰でよく分かった。
その一点に限って感謝してる。

ピザにあの席間はきつい

道頓堀店は水どうなってんの？2席に1つポットある？

並み食べてくるうじゅうううう

立地的にも千日前のがマシ。
席の広さは本店最強だけど、味のブレが多い。

千日前、座ってから50分でまだ出てこないぞ

結構残してしまって御免なさい
１１時過ぎだったが結構混んでたなあ

すっごく美味しかったけど相変わらずスープはぬるかったあれでいいのかな？
麺は熱々だったのになあ

味も経営も本店の三田超えたな
二郎で１番勢いがある店てのは伊達じゃないな

千日前、確変起こったように混んでたｗ
「なんで2杯ずつしかださないんや！！」って怒鳴ってる客いた

千日前狭いな
デブラヲタ２人組フーフーゆーてたでw
日本橋より醤油が濃くて良かった

>>108
大阪民国ってそんなのばっかだなｗ

そういや今までなかったのに「火曜日定休」って何ヵ所かに張り紙で書いてたな。

>>110
そらチョンコと部落多いからのw

マッチョ食うと下痢してまうけどやめられへんわ
正露丸きかへん

3号店が出来たから千日前がどっちの店こと言ってんのかわからなくなった

千日前は千日前やろ
三号店は道頓堀だろ

>>51の紙は相当前になくなってたらしい

◆ ドカ盛マッチョのラーメンから、基準値を大幅に超える塩分や脂分を検出

　　これらは直ちに健康に影響が出る値ではありません。

>>112
マッチョ下痢ラーメン！
俺も胃腸弱いけど食べた後、数時間後に来る下痢が気持ちいいｗﾌﾞﾊﾟｯ
テンイチ食っても下痢するぞｗ

>>111
ヤケクソで書いたような字で書いてたな

>>117
おっさん乙

今日の千日前
まぜそばぬる過ぎ！以前からぬるめやったけど今日のは特にぬるい

店員さん、改善してくれ

直接言ってやれよ
なんでこんなところに書き込むの？
バカなの？死ねよ

>>120
てか千日前店のことか？
日本橋にあるのに千日前店
千日前にあるのに道頓堀店
千日前の後に店をつけてくれんとどっちかわからんよ・・・

書き忘れたが昨日初めて道頓堀店行ったが
野菜マシマシ熱々で提供してくれた
今まで千日前店ではぬるかったから鞍替えするわ

>>123
麺だけではなく、スープも熱々？
ヤサイも豚も熱々？
それホントにマッチョだった？

>>124
全て熱々！マッチョで初めて熱々だったわｗ
オーダー方式が提供直前のする方式だからかもな

つーか今の本店普通に美味いぞw
もやしとキャベツの割合6:4ぐらいでスープも乳化してるし、豚も量多いし美味い。

>>126
金曜行ったけどアブラッチョだったよ。

この前割引券貰った時は
ラーメン二郎系列　大阪ＧＰ受賞　とか書いてたな

豚の量が日によって変わってる時点でおかしいんだよ
あんな生ゴミ食ってると頭おかしくなるんだろうな

道頓堀店美味いのに狭すぎる
カニ歩きでも手間の席に当たる

ん、営業中は擁護が減るのかｗ

>>131
麺を茹でながらケータイいじってちゃおかしいだろ？

道頓堀店の奥の席は圏外になるｗ

電話が圏外になるってソフトバンクくらいしか

三ノ宮何日オープン？

もう行かなくなって久しいけど、問題だった油層は改善されたの？

>>135
４月１日

>>136
だいぶ前千日前の油層が乳化してたとかなんとか

>>136
週一で千日前行ってるけど最近は油層気味

道頓堀はブタをチンしてあっためてるよ。
あまり味は染みこんでないけど、
スープも熱くていい感じ。
千日前がオワコンなのでこっちに鞍替えした。

>>127
そりゃお前の運がわるいw

>>141
どう考えても店が悪いだろｗｗｗｗｗ

今日の千日前、並、カラメでもやさいの盛がマシ、豚ダブルレベルだった。
野菜はキャベツの割合が多かった。油層が結構あった。

もう千日前がどこを指してるのかわからんｗ
本来なら千日前店＝道頓堀店だと思うけど、難波店か？

うっさいボケ

>>144
日本橋が千日前で、千日前が道頓堀。
わかった？

なだぎの「ややこしや」思い出したｗ

最初から日本橋は素直に日本橋店にしとけばよかったのにね
あそこを千日前店と呼ぶには無理がある

今日２２：３０かなりの人が店内・店外に居たが、
中見たら藤井フミヤと奥田タミオが食ってた？

前々から千日前店ってのがあるんだから今更迷いようもないんだけどなんで今さら混乱してんだ？
たしかに日本橋にあるけどさ。

3号店＝道頓堀店
2号店＝千日前店、日本橋店、難波店
だと俺は思っている

細かいことにこだわって融通が利かないんやろ

>>150
道頓堀店の住所が千日前だからややこしくなる
あそこも道頓堀と呼ぶには無理がある

でも道頓堀店が出来る前は別に問題なかったろ？
店名なんか記号みたいなもんだからきにすんなっての

東京ディズニーランドだって千葉にあるけど、あれを「千葉ディズニーランド」って呼んでたらバカだろ。

>>155
千葉を東京、東京を茨城と呼んだら、そら混乱するわ。
だから次からは「日本橋の千日前店」、
「千日前の道頓堀店」と呼べばいい。

道頓堀店の場所がよく分からないのでヒント貰えませんか？

自己解決しました。
大阪プロレスの裏手通りですね。

test

らきすた店みたいに大阪プロレス店って呼べばいいんじゃない？

道頓堀店 二回目
アブラ発生!!
豚がバラになってたな
前も言ったけど、何処か一店舗だけでも
ウデのみの所作ってくんないかない
スープも豚が薄く感じた
前回に比べて全体的なボリュームも少なめになってる。
ボリュームに関しては、調整中なのかも
やはり期待は裏切るのがマッチョ品質

アブラなんて麺を入れる前に掬って捨てれば良いだけなのに、
なんでそんな簡単なことが出来ないのかな？
歴史並みに行列してたら無理かもだけど、
空いてるだけが取り柄のマッチョでなぜできない。
アホだからか？

客か店員か知らないが、アブラかバラかを好きなやつがおるんやろ
それとも面倒なだけなのか
なんにしてもスープの豚出汁が薄いのはなんとかして

最初は油を除けてるんだろうけど、その結果として鍋の油の割合がどんどん多くなってるんでしょ。だから後半は油まみれになる

常連っぽい奴が「アブラマシマシよりも大目」っていってるの何度か見たことあるな。
アブラ＝二郎って勘違いしているのだろうか

味の薄いのよりも、
スープがぬるいのが嫌だｗｗ

>>166
アブラだろJK

ヤサイマシニンニクカツオマシマシカラメ

久しぶりにスープまですべて完食うまっちょでした並みでも麺の量多いよね次からは少なめやな
横のおっちゃんがまだ結構残ってるけどすごくつらそうだったやたら水お代わりしてた
まっちょもラーメン荘もおなか一杯になると油と肉でとても食べれんよね
１１時にいったけど前よりずいぶんと混むようになったのう

レポするなら店舗名くらい書こうぜ
ただでさえ店舗間で大幅に味、メニューが違ったりするんだからさ
同店舗でも日によって味が違うけどなｗ

三七十家て家系だよな
このみせまでマツチョ系かよｗｗ
商売上手なのは認めた

日本橋店ね
いやあおいしかった
おいしくて最後まで唐辛子入れなかったよ
最後少し残ったスープと細かい食材もまたうまかった

>>171
旧みなとやのこと？

いや
旧みなとやではない
横浜家系ラーメンを売りにしてるマッッチョ姉妹店の方
三七十家てほうな

まぁ横浜家辺りを参考にしたんだろうな、ついでにバードカフェも。すぐ側だし

初めて道頓堀行ってきた。
難波よりマシだけどやっぱ狭いなw
特に入口側の席の狭さは異常w

いつもは本店行ってるが、道頓堀はデフォルトのカラさが本店に比べてかなり薄く感じた。
本店に慣れてる人は野菜増やすなら間違いなくちょいカラぐらいにはした方が良い。

あとはキャベツの割合が少ないかな。

豚が熱い？のは良かった。

店長好きなので頑張って欲しい。

千日前店　まぜそば並

まずくはないけど何を食っているのかわからなくなった。

千日前（前からある方）
まぜそば注文すると確実にロットが1つ遅くなる。

>>178
ロット乱しはギルティ

>>179
いやいや提供されるロットだよ

今日本店行ってきた
スープあつあつ
程よい乳化
ちょいマシで野菜どっさり
しかもキャベツもやしが
正味半々
豚もウデがゴロゴロ

維持してくれたら
浮気しませんｗ

>>181
本店はマジでキャベツの割合多くなったよなw
今はマジで安定してるわ。
山頭火の店長だった人らしいが。

西宮店まだか

三ノ宮だろ

>>182
本店行ってみたいけど遠いわー

阪神難波線駅止まりまくり電車の本数少なすぎ

千日前店

今日の野菜ちょいマシと、

途中で送信したスマン

今日(30日)の野菜ちょいマシと、28日の野菜マシの量が
大して変わらなかった…

>>184
遠くに住んでるならわざわざ行く程の違いはないかもだけど、3店舗の中では間違いなく1番美味いと思うよw

かまたまチャーシューも本店でしかたべれんみたいだし。

何より1番広いw

マッチョに姉妹店とか無いから

ちょっと間違ってたら悪いんだけど
ロットってのは複数の注文を一度に聞いてから複数の麺を同時に茹でる工程でできる麺1セットを１ロットって言うんだよな？
例えば注文を5人から同時に聞いてから5個の麺を一度に釜に投入して1ロット
注文聞いてから一個一個麺を茹でてるマッチョにロットもなにもないんじゃないの？
常に満員で行列できてるわけでもないのにそんなことしてたら配膳遅くなるし麺も大量に無駄になると思うんだけど

たぶん、マッチョにはロットでの管理という発想は無いと思われる

>>181
俺はまぜそばと釜玉しか食わんからラーメンわからんけど
野菜は劇的に変わったわ
シャキシャキだしキャベツがかなり増えた

だが前の店長がいい
まー雰囲気だな

早く公式グルメサイトつくってくれ
詳細情報が画像つきで知りたいわ

マッチョって鍋が小さいのか3玉か4玉しか一度に茹でられないっぽい。
さらに優先順位が　

多いの＞ラーメン＞まぜそば
でまぜそばを特に後回しにしている。

まぜ並　中　並　中でオーダー通ってても中並が先に来て次の配膳でまぜ並、中が来るケースが良くある。
「俺のより後のラーメンが先に来てる！！俺もまぜそばまだか！！」って怒鳴られているのを良く見る。

二郎をマッチョでｗｗ
横浜家系を三七十家でｗｗ

まねし本舗かよｗｗ

自分のラーメンで勝負しろｙ

最近はうどん屋の権威まで借り始めたが…

>>194
まぁそれは早く出来上がるメニューが先に出てくる他のファミレス等々とおなじだからなあ

道頓堀店のノッポ店長が一番気さくで店舗運営できてると思う

>>198
あの人感じいいよね

>>197
いやいや、10分枚に2杯か3杯しか出てこないのにまぜそばは1回スルーしてるんだぞ。
まぜそば遅くてキレてる客よく見る。（日本橋の千日前店）

今日の千日前、豚が酸っぱかったぞ。
みんな気をつけろ。

カツオ馬鹿マシ他男盛りで

それ違う店や

>>201
あの酸っぱくなるのって、どんなバターンなんだろうな。
攻略出来たらいいのに

本店→近大前
千日前店→日本橋
道頓堀店→千日前

みんな、ちゃんと「○○店」で書き込んでくれよな
千日前と書かれたら、千日前店なのか道頓堀店なのか分からない

最近日本橋しか行ってないけど安定してんなあ
昔の行くたびに味が変わるのはもう終わったのか

>>204
余った豚が腐りかけてるんだろうな
これから夏場は注意しないとな

道頓堀店のつけ麺は旨いのかな？

１号２号３号でいいんじゃねえの？

今日も本店合格点だった

マジで野菜の茹で加減絶妙ｗ

これだけで行く価値あるぞｗ

本店って今も代理店長？
あの人三宮店の店長になるらしいよ。

最近はじめてマッチョに行ったんだが、ここはマジで他とは一線を画す味、盛り、サービス
今までラーメン屋をいろいろ回ってきて通気どりだったんだが、自分を恥じたわ
叩いている奴らは頭がおかしいとしか思えん
ここを叩いてどこをホメるの？って感じ

昨日、本店で食べてきましたが…


豚以外は旨い


豚…どーにかならんかな？

このお店は、ラーメン二郎と多少なりとも接点はあるんですか？

無い
最近では横浜家系ラーメンまでも参加で三七十で登場する始末

>>209
わかる。確かに今の野菜のかんじ、最高。旨い。

>>214
レスありがとうございます

↑全部ジョーク

30%…スープ←アブラ層
30%…麺←生煮え
30%…豚←酸っぱい
10%…ヤサイ←最高ｗ

トータル:100点満点の10点

10点の店に粘着する神経もわからんな

絶対他のラーメン屋の店員とか紛れてるよね

この店にそんな価値ねーよｗ

悪い方向のレポは大体当たってるからな

乳化スープに当たりたい。

絶対ここのラーメン屋の店員とか紛れてるよね

まぁアンチがいくらほざいても客は入ってるし店も増えてる
個人の好みがかなり分かれる味だからしかたないけどな
ただ閑古鳥店ではないから売り上げはあるんだろ
各店立地もよくないのに

>>223
それはトゥルース

たしかに立地も悪いし、席が狭かったりと店舗内環境も良くない
その条件でも狭い店内とはいえ昼時、夕方には混むし、小さな行列なんかもできるしな
味の好みは人それぞれだけど多少の調整は聞いてくれるし、定期的に食べたくなるくらいにはうまいと思う。
アンチもなんだかんだ言って通ってるんじゃねーの？
ただ批判書くにしてもどんな味でまずかったのか店がどう悪かったのか位書けよ

去年まで15回は訪問したけど、一度も満席を経験したこと無いな。
ただの一度も。

３回に１回は注文をトチるし、
秋ごろからアブラ層は酷いときと更に酷いときの２パタンしかないので、
マッチョは諦めた。

マッチョに期待して、我慢して食った俺が馬鹿でした。
お金と時間を返してください…

運もあるし、相性もある
諦めたほうがいい

三ノ宮列すげえ。さずが乞食ども

三ノ宮どこにオープンした？

宇野製麺の麺と全然違ったぞ

宇野製麺はうどんや！

やっぱマッチョの麺はうまい食べたくなってきた

道頓堀店行ってきた。0時頃。先客1人。後客酔っぱらいのサラリーマン2人。
表で店員がビラ配りをやっていたのが、笑福らきすた店を思い出させる。

店内はこれまたマッチョ伝統の変な作り。こんな物件良く見つけてくるな。
入り口近くのカウンターは特に狭く、座ってる客に必ず当たる。なのにウォーターサーバーは
カウンター中央にあって、とても水をくみに行ける状態じゃない。ピッチャーを置けっての。
ティッシュは見あたらなかった。箸は割り箸じゃないんで食べにくい。

中豚ダブル、ヤサイアブラマシ、ニンニクマシマシをコール。着丼は計ってなかったが、10分
以上は掛かっていた。

ラーメン自体はどの店よりも良かった。ヤサイはもやしメインでキャベツも結構入っていた。
豚の甘さが無いのが良いね。スープもデフォで関西人には辛め。ウスメにしたらちょうど良いかも。
熱さも問題なし。ヤサイのせいで熱々とまでは行かないがヌるくはない。豚もゴロゴロ入っていた。
麺は極太って言う程じゃない平打ちの縮れ麺。まぁ普通。

ただこの立地、どうなんだろ？夜は酔っぱらい客メインだと思うが、〆のラーメンには向かないよね。
ビールはあるがアテも無いし。昼の客をどれだけ取り込めるかだけど、着丼10分じゃ、麺屋7.5や
笑福らきすた店の二の舞になるかも。

道頓堀店は狭すぎ
早めに移転しろよ

はじめて行ったときはなにこれ糞不味いって思ったんだけど懲りずに二回目いったらなんか食えたんだよな
三回目は当たり引いたらしくてうまかった。ブレでかすぎだろ

>>210
>>220
泥棒は戸締まりをキッチリするらしい。
自分が泥棒だから、他人も泥棒に映るんだろう。
これを心理学では投影と呼ぶ。
俺はお前が100%マッチョの店員だと確信している。

あたかも店員に聞いた情報をかの如く書き込んでいるが、
有名人が来る「らしい」とかどこそこ製麺所監修「らしい」なども、
今回の書き込みと同じ手口だな。

しかし残念だが、お前は馬鹿だから馬鹿しか騙せてないんだよ。
あまり低レベルなことをされると、こっちが馬鹿にされた気がして心外だ。
同じ騙すならもう少し頭使え。
ガンバレ！

昨日20時頃道頓堀行ったが客入り多少マシになったな
それでも３席くらい空席あるけど
まだ歴史には少し劣るけど味安定してるから
歴史で１時間近く待つくらいなら道頓堀で充分足るな

>>238
そう!
その調子だ。

ID変えるのも忘れるな。

本店、怒鳴り散らしながら接客してるオッサンいた。
これが代理店長？

>>240
今の本店は良い感じの兄ちゃんが作ってて
（三宮の店長になる予定って言われてる人？）
メガネの浅黒ぽっちゃりが接客
両方怒鳴るタイプじゃなさそうだけどな愛想良いし

>>241
その二人じゃ無かったな

>>239
ｗｗ

気になって本店行って来たけど今まで見たこと無い店員ばっかだった

>>238
歴史スレのレス番34を見たぞ。
IDも変わってるし、飲み込みが早いな。

しかしだ。
句読点の使い方が全く同じだ。
だから言ったろ？
頭を使えって。

俺はな、お前のそういうところが嫌いだ。
いつも言われたことしか出来ない。
例えばだ、歴史スレに書き込むときは句読点あり、文体もデスマス調で丁寧にし、
一方マッチョスレでは句読点なし、文体もフランクに口語調でと使い分けると、
より上手く店員乙できるわけだ。

わかったか？
工夫するんだぞ？
自演は舞台だ!
役者なら徹底的に演じ切れ!!!
それが真の店員乙と言うものだ。

>>234
ティッシュはな、サーバーの右下ぐらいにトイレットペーパーのロールがあるよw

質問させて下さい

道頓堀店（千日前通の近く）は営業してるの？
平日に売り切れ早じまいはある？
盛りが少ないと聞いたけどどう？

連投スマンです

平日に売り切れ早じまいはある？
盛りが少ないと聞いたけどどう？

この2点、教えて下さい

>>245
自演認定廚も正直うざいわ。ごめんな。

はい、店員乙。

千日前で並野菜マシで食べきれるけどおなかいっぱい、くらいだと
中はキツいかな。

道頓堀店は間口にトイレ作ってるから狭いねん
設計士使ってへんみたいやな

今日近大通り店行ったが野菜が最高だった
始終笑顔で食ってたわ・・・・

>>242
ここ2週間で4回ほど行ってるけど
その二人と1回だけ若い気の弱そうな兄ちゃん見ただけ

誰だろうな怒鳴ってたの

>>253
たしかに今の野菜はヤバい美味すぎる
もやしキャベツの割合もいいし茹で加減も最高

道頓堀店なんでトイレを奥にせーへんかったんや！
ビフォーアフターに来てもらえ

ビフォーアフターｗ

書き込み見て駄目もとで長瀬本店
おー、うまいじゃないですか
ウデ派の俺大満足、豚は肉塊が4つ全てウデ
野菜も暖かくてシャキシャキ
アブラも適量
麺もいつものマッチョ麺
最近は外れないな、本店
近かったら通うんだかな
店員乙って突っ込まれるよなって書き込みになってしまった

みんな、肉の部位とか気にしながら食べてるのか

下柳選手が来たらしいね
旨いと完食していかれたらしいよ

らしい＝嘘

三田の親父が認めた「らしい」
　：
宇野製麺の監修「らしい」
星野監督が来る「らしい」
下柳選手が来た「らしい」←New!

おいしいらしい

やっぱ豚は赤身が旨いよ
昨日テレビつけたら二郎目黒店で脳科学の茂木さんが食ってたわ

肉は脂がある程度あったほうが旨味も増すかな
多すぎてもあれだが

よくこのスレで出てくるウデとバラの違いを教えてくれんか。
それぞれの特徴と、マッチョはどちらか、他の有名店はどちらかみたいな。

大抵の店は両方使ってる
違いに関しては食肉や食材のサイトを見た方が分かりやすいかと

ってかバラは分かるだろう
豚の角煮食べたことない？

道頓堀店に大学生らしいDQN３人組いた
うるさいクソガキ客いらんわ

>>265
正面がバラ　右側がウデ
http://shiga-saku.net/usr/syoukinoh/BLOG0648.JPG

マッチョはほとんどがウデ　一時バラも使ってたがウデ９割で落ちついてる
歴史は半々だったけど最近ウデが多い7：3くらい　夢地球もウデの方が多い

バラは脂が多いから安物の肉だと臭みやアクが強くて扱いにくい（臭くて食えない）
だから安物の肉で無難に作ろうとするとウデを主体にして
良い肉が入った時だけバラの比率上げるのが楽　この辺がブレる原因の一つ

良いバラ肉が安定して手に入ればガンガン使った方が美味い
でも安物しかないのにバラを増やすとエグイ事になる
だからバラは諸刃の剣

正面にしかラーメン写ってないんだけど

>>268　
あの形の悪い方がウデ肉なのか
それなら俺ウデ肉のが好きだな
脂身よくついてるやつ齧るとほんのりバターみたいな香りと味がして野菜とよく合う
バラの方は歯に詰まる・・・

>>257
なんかわざとらしい文体だな

5/4の魔法のレストランでマッチョ紹介されるって紙貼ってたけど
どうなるのかすごく心配だ

混むに決まってんやろ
狭い店にこれ以上人増やしてどないしよるねん

遅くなったが、ウデとバラの違いを教えてくれた人ありがとう。
角煮に使ってるような脂トロトロのがバラなんだな。
写真もわかりやすかった。

質問ついでにマッチョのアブラについて教えて欲しいんだけど、
初めてマッチョに行った去年の５月ぐらいは、アブラマシっていうと白っぽい固形の
アブラじゃなくて茶色のドロドロのが野菜の上にかかってた。
でもいつからかアブラマシにすると茶色のではなく、白の固形のばっかりになった。

で、今日道頓堀行ってみてアブラマシにしてみたんだけど、茶色のドロドロのが
上にかかってる方式だったんだ。

俺は茶色のドロドロの方が圧倒的に好きなんだけど、この二つって呼び方や
製法に違いはあるの？本場の二郎の写真みてるとチャイドロのばっかりのような気が
するんだが・・・

単に柔らかく茹でただけの背脂なのか、味付けした脂なのかの違いだろうか
カエシに漬けておいた脂が味付け脂

ウデって「モモ肉」のことか？バラはわかるけど
モモの方が適度な脂で好きだな
バラは脂多すぎて嫌

なんでウデ肉って書いてあるものをウデ肉と解釈できないの？
日本語読めないの？

ウデはウデ
モモはモモ
http://www.takachu.net/oniku/buta/images_buta/bui_buta_ude.gif

ウデ肉ギッチョギッチョ咀嚼してる時の幸福感は異常

>>278
親切だな

>>275
なるほど、あの茶色はカエシの色か。そりゃ旨いわなあｗ
アブラマシにして絶対アレが出てくるんならそうしたいんだが、
白いのだと美味しいけど後から気持ち悪くなるリスクを背負う程では
ないんだよなｗ

なんかここのやつらって無理してマッチョ行ってるみたいで笑えるわ。
Ｍなのか？

店員だろう

不味い不味い言いながら何回も行ってはここでレポしてるやつらのことな。
不味いなら1回で見限れよ･･･
それも店員の話題作りなら知らないが。

不味い不味いも好きのうち。

昨日は千日前店混んでたなあ
なんか店で掛かってるレゲエがCDプレイヤーの調子がわるいのかスクラッチかけてるみたいになっててかっこ良くなってた

肉ってなんか普通のバラ肉とやたら固いのと程よく柔らかいけどバラじゃない何か？の三種類ある？

>>284
だってまずくても通わないと話題について行けなくなるから

土曜日の千日前なんだが久しぶりにオーダーミス見た。
ミスされた人は苦笑してたなあ。
あと初めて酸っぱい肉に当たった。
味は最近安定して薄い気がする。
とはいえ安定しているのでカラメで対応できるから良いんだが。
最近の千日前はまたオーダーしてから出てくるまでが遅くなったね。

薄味好きじゃない限りカラメオーダーしたほうが安全？

>>286
ウデとバラの2種類じゃないかな？

例えばもも肉でも内ももか外ももかでだいぶ違うから
ウデ肉でも違いが出るんじゃない？
煮込み時間も影響するだろう

千日前、空いてても20分は覚悟しておかないと駄目だからな

なんでそんなに時間かかるのか作ってるところ見てみたいわ

道頓堀何度か行ってるがそんな時間かかったことないけどな
本店より早いぐらい

何時の間にか道頓堀店食べログに載ってるじゃん

>>277
おまえ性格悪いなw
キモヲタやろ？w

>>295
いやいや>>277の言っているとおりだと思うよ
分からない人もいるんだなぁって思ったから画像上げたけど

>>295=>>276
どっちもひどい文盲だしな

>>295
おまえ単芝やなw
キモヲタやろ？w

昨日コンビニでがっつり食える大阪の飯屋
みたいな雑誌があったから読んだけど
千日前店がラーメンジャンルで一番でかい扱いだった。
知名度あがってるのかな

デブヲタ君、ウデ肉自演w

>>289
スープを飲まないなら、カラメ
スープを飲むなら、ノーコール
が安定

>>299
がっつりどころじゃないwww

　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 _,,t-‐‐-､,-‐‐-､
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 三'::::::............... .....::::::`ｙ,.
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ナ::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::ヾ
　　　　　　　 　 　 　 |￣|　　 V::::::::::::::::_{{ （{∫∬ﾉノｊヾ:::::{ マッチョ名物デブヲタ　ウデ肉マン
　　　　　　 　 　　|￣| |￣| 　 ﾅ::::::::::::::i`__,,,,,,,ｧ_　 _,,,,,_ t;;:ﾇ
　　 　 　　　　　　| 　| |　 |　 イﾍ::::::(ヾ~!,ｬt､　!'''i ｨｔﾝ )=f }ｆ　　ウデとバラなんか僕なら一目でわかるねｗ
　　　　　　 　 　　| 　| | 　|　　i {t）テ" ﾍ' '___,ｲ　ヽ＿/　介'
　　　　　　　　 　 | 　| |　 |　_,rﾍ_,ｊ|!'　　　　 /ｰ--''! 　 　 |'　　ジロリアンとして当然だよねｗ
　　　　　　　　 　 |,.ｨ―''''￣　／| |　　 　 　 ／二ｸ 　 　 !
　　　　　　 　 　 /;;:::'';;::''::;;:／ {　!　、　　 　 ヾニﾝ　　　ﾉ＼
　 　 　 　 　 　 /'''::::;r|''':::;;;|　　|　!　＼　　　　　　 _,,.／|::;;'''＼　　キモデブヲタで生活保護無職だけどねｗ　ブヒｗ
　　　　　　　　/:;;／　|;;;''::;;| 　　丶＼ 　｀_＿＞-ｰ´　　　!;;;:'''::iヽ、
　　　 　 　 　 i／　　 |'::;;;;''|　　 　 　三 ―''"　　　　　　　!''::;;;;| /ヽ
　　　　　　　 /⌒ヽ　 |;;''':::;|　　　　　　　＼　 　 　 　 　 　 !;;::''|/　 i
　　 　 　 　 / 　 　 ＼{'';;;::''}　　　　　　　　　￣二ニ＝　 　 !::;;|　　 |
　　　 　 　 /ﾍ　　　　 |;;:::::;{　　　　　　　　　　　　‐-　　　 　 !/　　　|
　 　 　 　 /　　i　　 　 |:::;;;''!　　　　　　　　　　 　 ー　　 　 　 !　 /　|
　　　　　/　　　l　　 　 |;;'';ｲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｝　　 {、
　　　　　〉、　　　　　 ∧ﾃ{　ヽ 　＿　 　＿,,,,;;;;;:::-==ﾆ;;;_　　 ﾉ　__,イ´
　 　 　 /　＼_　　 　/／レ!　　　　　￣　　　　　　　　　　￣ {￣　　|
　　　 /　　　　｀ｰ::v'´／ |　i　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 i　　　 |
　　　 i　　　　 　 /￣　　 |　|　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 i、　　|
　　　 i　　 　 　 /　　　　｜｜ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ヽ　 |

料理も自分でしたことないのか・・・

確かに肉は改善の余地あるよな

現状でも必要最低限は満たしてるけど。
俺は量をそんなに求めてないんで
サイズ小　野菜少　肉高級
的なもののほうがいいや

ウデ肉マンわろたw

>>305
最早違う店探したほうが早そう

>>307
そこで天満の熊きち
最近二郎インスパイヤ始めたんだが肉だけは旨い
麺とスープは普通

道頓堀店は確かに注文から出てくるまでが早い。
調理器具関係で改善したのかね？
ただ肉に関しては日本橋店の方が良い。

頼んですぐササッと出てくるのはありがたいっちゃ
ありがたいんだが、個人の酌量あれどある程度
じらされて待ったところに料理が出てくる
あのありがたさというかなんとも言えないあの感じも
悪くないと思うんだけどな
ファーストフード店行って思ったわ

>>301
サンクス

本店、今の店長になってから盛少なすぎ。
中豚ダブルで肉3キレとか少ないだろ。（確認したら「ダブル」で間違いないって言われた）
麺が中でも丼の半分ぐらい、野菜も「マシマシ」で千日前の「マシ」レベル。
麺が細くてうどんみたいになってた。
先月、千日前の店長が代理で仕切ってた頃はやはり今の千日前ぐらいの盛はあった。

座りやすさ
本店＞＞＞＞＞＞＞千日前≧道頓堀（新店）

盛
千日前＞＞道頓堀＞本店

オーダーの手際
道頓堀＞本店＞千日前

本店のゴキブリ野郎
オーダーミスを人のせいにしちゃいかんよ

最近の千日前店の人はよくオーダーを間違える

間違えた。日本橋やった。千日前の人ごめんなさい。今日行きます。

今日は千日前定休日じゃないか？

>>313
確かに最近の本店は少ないみたい
千日前のがいいね

>>314
それを相手はちゃんと認めるの？

指摘したらとりあえず丼を下げてオーダー通りに盛りつけを直してくるから認めてるんじゃない？

もっと酷いのはオーダーミスより配膳ミス。
明らかにオレより後から来た人に配膳して、結局オレは２倍時間待たされたのが一番気分悪かった。

>>318
作り直してくれるならまだマシかぁ
ていうか文化祭の模擬店レベルなのね

道頓堀店の閉店時間の遅さに魅力を感じてるけど
そのつもりでいった方が良いね

>>315
「千日前」って書かれてたら、大抵の人は日本橋の方の店だと思うから大丈夫じゃね。

道頓堀店狭いのにデブが手前側に座ってて通りにくかった
デブは奥に座れよ！

>>321
ワロタ

てかデブが手前にいると奥に行けない
自分が奥で食ってて手前でデブが食ってると出れない

>>313
もうちょい詳しくｗｗ

>>303みたいなデブヲタが道頓堀の手前コースにいるとムカつくよなｗ
しかもデブヲタって体を前にして他の客が通りやすいようにしないしな

券売機前でもたもた選んでるやつとかも邪魔だな
奥から人出てきてるのに選ぶのに夢中で道空けようともしねぇ・・・
そんなに悩むほどメニューないだろ・・・

まぁ、店の造りが一番の害悪なんだけどな

正直、トイレなんかいらんかっただろ
店員だって難波ウォークのトイレ使っておけばいいんだから
せめてトイレは奥にしろよ

ツキイチくらいで千日前店に行くんだが今日はじめて道頓堀店へ行って
いつも千日前店で頼むやつと同じオーダーのやつを食べてきた。

スープは千日前店より少しカラい。この塩カラさは笑福に似ている。

麺は千日前店より少し細い。千日前店の85%くらいの太さ。

店は千日前店より更に狭い。
千日前店は入店すると左側にカウンターがあるけど
道頓堀店は右側にカウンターがある。
問題は客席と通路の幅。20cmくらいしかないんじゃないか？
すいませんすいません言いながら奥へ進むのはしんどいなぁ。

そういえば今日、変なお客がおったなぁ。泥酔客だろうか。

道頓堀店の奥はコートも掛けれてゆったり食えるんだけどね
トイレぶち壊して広くすればいいのに

道頓堀で奥に座れたときの嬉しさは異常

デブは道頓堀店に来るなよな
千日前店行け

デブ連呼してるのが1番のデブだったりするから笑えるわｗ
良店には良客が来るんだな

>>332
死ねよデブ

つけそばってどうなんだ、アレ？

まっちょおおおおおおおおあああああああ
マッチョくいてええええええええええええ

でも昨日食ったしな〜連日は腹がやばいだろうしな〜

２日連続マッチョ行ったよ
おかっぱ野郎です

ガリクソンか

>>312
普段は千日前にしか行かないんだけど
久々に本店行ったら麺細くてワロタ
ただ千日前より背脂は多いな

>>335
整腸剤を飲んで食えば大丈夫

本店マジで量少ないな。
マシマシで丼超えないってどうなんだ。
ダブルでも3.5切れしか入ってないし、味が染み込んでないし。
麺はうどんだし。

宇野製麺と同じ麺になったの？

本店、店員さんみんないい人なんだけど、前に比べて
ちょっとケチってる感が・・。
料理出してもらってる身としては文句言えないんだけども。

しかし相変わらず野菜はちょうどいい茹で加減だった。

魔法のレストラン決まってから本店のクォリティ下がりすぎだな。
アブラ層以外ノーコールだと普通のラーメン屋と対して変わらない量になってる。
特に麺は以前の2/3ぐらいな感じ。
前からある方の千日前店が一番活気あるしボリュームも変わらず好みだな。

日本橋で食った
ニンニク抜きで食ったけど、だめだ
あのスープはニンニクがないと旨くない

道頓堀店美味いね。
千日前行く理由がなくなったな。

俺も今日行ったが、旨かった！

世の中にはさ色んな人がいて、中にはうんこ食って旨いっていうスカトロ趣味の人もいるんだよ。だからそんな旨いだの不味いだの何処の馬の骨かもわからんやつの意見なんて聞きたかないの。
別に意見を書くなとまでは言わないけど、どう旨かった、どう不味かったぐらい書けよ。一年生の日記じゃないんだからさ、大の大人が「旨かった！！！」とか書いてるかと思うとこっちが恥ずかしいわ。

初期のカレー味のまぜそばが食いたいんだが
やってないのかな・・・もう・・・

>>344
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>347
スルーすりゃ良いだろ

>>350
お前もなｗ

マッチョ旨すぎ

日本橋はスープ薄いな
しかも道頓堀いったら日本橋が広く感じる

道頓堀店 初めて行った
狭いコトを除けば 好き んまい

本店は非乳化継続中。
油層は少なく、カエシの甘みもゼロで醤油が立った印象。
しかし、豚が固くて味が染みてなく、正直美味くない。
今の調理担当は野菜の盛りをケチらないので好感が持てる。

けど、来週からしばらくは住道へ通う予定。

>>355
おととい本店行ったらブタに結構味しみてた気がしたんだが
あれは気のせいだったんだろうか
ともかくあのアブラ抑えめで醤油醤油してるマッチョも
俺は好きだな

>>355
週イチペースで本店通ってるが、正にその通りだ。
年明けてからずっと無難な味で落ち着いてるね。
嫌いではないけどもうちょっとスープに甘味と豚骨臭さが欲しいな。

元々の本店の店長は今どこにいるの？

俺も今の本店の味が好きだな。
脂身の少ない豚もよい感じ。

道頓堀
中　全マシマシ
油層なし非乳化でカエシ濃い目、千日前のカラメ相当の味
麺は粉っぽくなくてツルツル、他店と比べてこれといった特徴はない

ニンニク入れますかのタイミングだけど直前じゃなくて調理中の
中途半端な時に聞かれる　あれでは意味がない
今日も例によって後から入って来た客が先にニンニク入れますかと聞かれて
そのまま順番抜かされたｗ

店員がカウンターに入ったままでテーブルをしっかり拭かない
中から手を伸ばしていい加減に拭いてる

味的に千日前と同じなので最訪の予定無し

>>358
どっかのブログに、道頓堀店に応援に行ってます。みたいな事書いてたな

昨日魔法のレストランの収録で店の外が野次馬で
いっぱいだった
寛平・山田花子・TKO・中川家・杉浦太陽
水野真紀は、とにかく綺麗だった!!!!!!!!!!!

>>362
補足すると昨日収録した内容は5月4日放送との事

>>362
どこの店舗が収録されたんだ？道頓堀？

今日、80kgぐらいのデブが道頓堀の手前席に陣取ってて邪魔だった
死ぬか痩せるかしろよ

80ｋｇって身長にもよるけどそこまでじゃまにならない程度のデブだぞ

試しにつけそば食ったけどあれあかんわ…
素直にラーメン食ったらよかった

>>366
つけそばそこまでひどいのかよ
今度食おうとしてたが検討するわ

>>364
本店

80キロはデブだろ
身長180でも70キロの奴とか普通だぞ

そこまで邪魔にならない程度のデブって書いてあるだろ
邪魔になるようなデブなら100キロ近くあるんじゃねぇの

大東市の住道にラーメン荘がオープンしたね。

>>371
まぁ気にはなってたわけだが
お前のスレチ丸出しの宣伝のおかげで歴史のスレを初めて見たわ

マッチョってよく比較されて叩かれてるから
歴史はよほどの賞賛スレかと思ったら歴史も叩かれまくりだなｗ

歴史は３月まではレベル高かったみたいだがなぜか４月に入って急に劣化したみたい

今日初めてマッチョ逝ったけど、キャベツは芯の部分が多いね。
味はまぁ普通かな。

初めて行った時、油まみれスープ、ゴワゴワ粉っぽい麺、味なし肉で一口で断念した
しかし１ヶ月くらいしてここに改善されたって書いてあってので、行ってみたが同じく断念
また１ヶ月くらいして、もしかして美味しくなってるかと思ってまたいくと思う
こういう店は好きなので通いたいんだけど
絶品は求めてない。食べられるレベルで十分なんだけどな

>>375
一口で断念するくらいなら明らかにマッチョに合ってないと思うからもう行かないほうがいいと思うよ
なんか不味い不味いと強烈に叩いていながら店に15回も行ったと書いてた奴もいるけどアホかと…

茂木教授がリアルスコープで言ってたな

二郎系は美味しさを求めて行ってないらしいわ
あの大盛りの苦行に耐えて食べる事に喜びを感じるんだとさ
テレビの演出だと思うが美味しいと口にする客はいなかった
とテロップも出てたし、たしない誰も美味しいとは言ってない
茂木さんも美味しいとは言わなかった

俺も美味いと思って食ってるわけじゃなくて
何か食いたくなるんだよね
ってか美味いって事を求めて行くなら
もっと出汁や麺にこだわったりしてる繊細なラーメン屋があるだろう
なぜマッチョみたいな見た目からもハッキレイしてるような
大雑把な味、大雑把な盛り付けの店に味を求めるんだ？
一応大阪はラーメン激戦区なんだろ？

日本橋店味変わった？風邪ひいてたからそう感じただけかな。
もし味変わったならあんまりコロコロ変えないで欲しいが。
てか大阪って濃い口のイメージあったけど薄いのが人気あるんだね。
これはマッチョの事じゃなく、
あの店この店人気店行ってみたら薄味ばっかだった。
マッチョみたいな濃い目が好きなんだけど。

道頓堀店の店内暑過ぎわろたw

道頓堀初めて行ったが、相変わらず個性的な形の店好きだなｗ
油層が少なかったのは良かったんだが、スープがライトすぎる…まるとらみたいでいまいち。

>>379
道頓堀店、湯気すごいよなwサウナかよw

>>381
ほんと汗だくになりながら食ったわw
美味いけどな道頓堀。

>>382
我慢大会かなんかかよww

店の形が変なのは
やっぱり自社の不人気物件を回してるのかな
親会社は不動産でしょ

さっき千日前に行ってきた
いつもより油層が目立つスープだった
が、肉は柔らかく野菜もキャベツの葉の部分が多めで美味かった

ピザは手前に座るな　ｂｙ道頓堀店

道頓堀店
先週金曜日
キャベツの比率が上がってくると、食うのが辛くなってなるな。
スープもライトなせいかいつもの量が久々に辛かった。

今日、２週間ぶりに千日前店へ行ってきた。
外からカウンターを覗いたら空いていたっぽいので入店したら
後からいっぱい人が入ってきてすぐ満員になった。オレの両隣はピザ。

オレのオーダーが運ばれてくるまで約12分。
一時は7分くらいまで早くなった提供時間も元にもどってしまった模様。

今日の豚肉はハズレ。ヘボかった。
箸で掴めばくずれそうなトロトロの並サイズのバラ？が３枚。
定形のないマッチョ独特のチャーシューと言うより「肉塊」に近いものや、
当たりの時に出てくる まるでステーキのような豚肉を期待していたので
今日は残念だった。

麺はいつものマッチョ麺。スープは…ちょっと薄くなった？？

後から入ってきた片隣のピザが入店してから20分が立った。
が、まだ配膳が来ない。小さく舌打ちしながら時計を見てる。
明らかにイライラしている。

若い店員がまた配膳ミス。
後発の集団客を纏めて着席させるために先発の単独客を横へずらすのは分かるが、
先発のオーダーを後発の一人の前に持ってくるのはいい加減直せよ。

道頓堀店なんて食券をマグネットで順番通り台にくっ付けて確認してるのに順番間違えとる
マグネットで留めようとしてるときに新たに客が入って来て一瞬そちらに気を取られただけで
3つの食券もって台の前で首ひねってやがる
お前は鳥頭か　ニンニク入れますかを直前に聞くためにはロット制を導入しないと無理だけど
その概念すらない　麺上げてから出すまでの動作が遅すぎ
素人か！あれなら千日前と同じように最初に聞けボケが
歴史かおもろい行って修行して来いカス！

麺が少ないんじゃボケ！野菜で量増しするな
そこ等中が結露して水滴だらけやないか！
何から何まで全て駄目0点じゃ！落第！出直して来い

いやー今日初めて行ったんだが店の人には悪いことした
何も知らずにマシマシを頼んでしまった
麺を半分ぐらい残してしまった
今度行くときは並みで麺少な目のちょいマシでいいや

ある日の、アベックの男の方(店長らしき人に食い残しを目の前にして)「すいませんマッチョなめてました…」
またある日の、リーマン２人組(他の人の丼を見て)「おい、あれが大やって。」「あれやったら余裕やな」「特大はないんかいww」→「はあーこんなに多いと思わんかったわ…」

マッチョではよくある話。

>>375
次はもしかしたら美味しくなってるかもって思うんだよ
外れても外れてもいつか当たると思って馬券買うようなものだな

不味過ぎて食えなかったんじゃね？

麺が少なそうに見えて案外腹にずっしりくる
野菜もあれでちゃんと湯に通してるから縮んでてずっしり来る
思ったより多いって言うのがこの辺。あと肉も多いし

なにより油で腹がもたれて食えなくなるしな
麺もどんどん水分吸って増えるし

オモローとからきすたとか他の店はいい愛称があって羨ましいな
マッチョだけなんでマズッチョになるんだよ

>>388
>先発のオーダーを後発の一人の前に持ってくるのはいい加減直せよ。

食券に記載した席番号だけを頼りに運ぶからこうなるんだよね。
ウェイターは、めくるめく変わる店内の状況にもっと敏感になってほしい

ウェイターとオーダー取る人基本的に同じろ

今日は千日前休みだよな。
道頓堀が混んだりするんだろうか。

>>396
まずいからだよ
ラーメンだけじゃなく、店も人もすべてがまずいんだよ

魔法のレストランは壁にサイン書いてくれたのか？

壁サインを店内塗替えで消された人

ガリガリガリクソン

本店も千日前もブタの量減らし過ぎ
ダブルで以前の券無しと同じ量

この際小食にしやピザデブ禿

>>403
良かった
減ってると思ったのは俺だけじゃなかった
マッチョと言えば噛み応え抜群のメンとドッサリの豚肉がウリなのに。
ホント悲しくて空しくて悔しいですわ

いま、本店だがやかましいデブがおる。
自分がこぼした野菜を店員にかたずけさせたり四人きただけでえー！？とかやかましい！
くうときもちゃくちゃくちゃくちゃくならしたり。
ラーメンもからかったし最悪だよ。

千日前、麺の太さが以前の半分ぐらいになってた。
生煮えは無くなったんだけど食べ応えが減った感じ

なんで道頓堀はコショウおかへんの？
あの粗挽きコショウめっちゃ美味いのに・・・

>>406
二郎系に相応しいナリでワロタわ
ただあんな池沼は外出歩かないで引きこもっててほしい

千日前、券売機からまぜそばが消えてた

>>410
券売機が変わっただけ

>>410
券の位置がラーメンの下ではなく横に配置された

俺は「今日こそは美味しくありますように」って祈りながら入るんだ
でも美味しかった事がまったくない
いつか祈りが通じる日が来ると信じてる

行くのやめーや

>>414
真理

大阪にも美味しいラーメン屋は増えたんじゃないの？
もっと繊細なラーメンが腐るほどあるだろ

一回マズいと思ったなら行かなければいい
他に店の無い田舎じゃあるまいし
アンチって本当に頭悪いのね

test

今日本店のラーメン喰って来た。前みたいに甘過ぎスープってことはなく、好みの豚骨醤油になってた
肉はバラ肉。ごちそうさま。
ちなみに混ぜそばってどんなメニュー？カレー味と韓国風味あるらしいけど

まぜそば気になる
スープなかったら食べにくいかなと思うんだけど挑戦してみるか

まぜそばおいしいよ
ラーメンとはまた違った毛色してるけど
マッチョらしいガッツリした味がしてうまいよ

ここの人て東京の有名なチーム
イラプションのＯＢだよね？
今は不動産王

>>421
どこの草野球チームかとぐぐってもたわ
チーム（笑）

二郎直系詐称の次はチーム（笑）のOBですか

千日前、まる栄のうどん麺っぽい感じになってた。
開店から半年以上通っているけど麺はコロコロ変わるな。

麺がブレるのか。さすがマッチョ

小麦粉の値段が上がって苦しいから混ぜ物入れたるだけです

はじめは二郎の威を借りて、
次は丸栄かよ

まる栄の麺ってインスタントっぽいだろ

またマッチョ食いたくなってきたが今週はもう２回行ってるんだよな
前をとおると麺を茹でる匂いがしてきて誘惑されてしまう
このままだと「体型だけキムタク」と言われた俺がピザになっちゃうよ

走れ　俺は毎日10km走ってる
週3回ペースで二郎系通ってるけどスリム

>>429
体型だけネタパクらしてもらうわ！w

はれて顔も体も伊集院光ダネ

昨日食べに行った難波店で隣でラーメン食ってた奴が途中でアブラや野菜の追加を店員にお願いしてたけど
どんだけ欲張りなんだよｗ

>>433
ラーメン荘スレで叩かれてたやつじゃない？
叩かれすぎてマッチョにくら替えかｗ

荘の方のスレみたらなんかロッターが住み着いててこわいわ

>>435
こっちは荘のようなザルではなくデポで作成だから、ロットなんて概念無いものなｗ
でも、デポならそれこそ順番なんて絶対に間違わないはずなのになぜか供される順序が
前後するｗ
配膳係にまともな人材を投入してれば、こんなミスはあり得ないんだが。
どの店もそうだから昨年３月以降のこの企業の宿唖だなｗ
ちょっとした飲食店のパートのおばちゃんでも、もっと物覚えがいいぞorz

そもそもマッチョって本業での落伍者の流刑地でしょ？
人材に期待するのは虚しいよ。
やめた方がいい。

昨日千日前行ったんだけど新調した券売機がもう壊れててわらた。
券売機よりも給水器を新調してくれんかね。
味はブレブレの時期に比べて相当落ち着いたね。
昨日は豚がちょっと濃いめで辛かった。

>>438
千日前さっきも釣銭詰まってでなくなってた。
安い中古でも仕入れてるのかな？

麺、たしかにかなり細くなってる。

>>439
昨日も100円玉が詰まるとかいう話だったかな。
配膳ミスもアレだがつり銭までミスされたらさすがにダメだから頑張ってほしいなw

もはや遠い記憶だが千日前オープン直後ってもっと麺太くてゴワゴワしてたなそういえば。

本店にてBGMがYUIだと店長がたまに口ずさむ
これ豆知識な

>>441
東岡戻ってきた？

道頓堀のアブラうめえわw
本店もああいうのにしてくれ。
そして道頓堀は本店のコショウ置いてくれ。

千日前店のCDプレイヤー？はなおったの？
なんかこの前行ったらDJみたいなスクラッチが掛かっててかっこ良かったんだけど

最近本店行った人いる？
ブタの量もどった？
この前行った時は1切れしか入ってなかった。

京都で油そばってのがあったけど、マッチョこそ油そばだろ

ところで並でも完食したら下痢するんだけど俺だけか？

>>421
渋谷イラプションのことだろ？
オーナー確か副長だよな

なにその火属性の魔法みたいなチーム名

チームとかどうでもいいから店の設計もうちょっと考えろよ

オレのギャグお聞いてくさい！

サンキュウベリーマッチョー！！！！！！！！！！！！

チームｗｗｗ
だっせーｗ

三宮オープニングセレモニーまだ？

今度は誰呼ぶの？

道頓堀店、湿気で暑すぎ
これ夏ヤバイだろ？エアコンないみたいだし

そういや本店でお持ち帰り豚売ってたな
あんなまずい豚誰か買うののかよ

>>455
まじで？
詳細知ってる人いたら教えてください。

>>456
100gで105円、1kgで1050円で売ってるよ

>>456
魔法のレストラン放送記念？みたいなので販売しだした。
期間限定かそうでないかはわからん。
1kg1050円。

酸っぱい豚って需要あるのか

ウデ肉って安いから使ってるんだろ？

ラーメン荘は500gで900円だったっけ？あれは旨かったけど
本店限定なのかな一回買ってみたいから教えてクレ

情報ありがとうございました。
近々いったら確認します。
あのブタを家でビールのアテにしたいと思ってたので・・
ラーメンも持ち帰りあれば良いのに^^;

>>462
二郎みたいに鍋持ってきて中にラーメン入れてもらったり
できますか？って俺聞いたことあるけど、普通に
「あ、いいですよー」って返答が返ってきたよ。
ただその場のノリなのかもしれないし何しろ
やっことないからどうかわからんけどね。

1kg1050円って安いな
ラーメン荘だと>>461くらいの値段だからほぼ半分かよ

麺、スープ、のみで５００円くらいで持ち帰りできんかな？
ヤサイは別にスーパーで買えるし、ブタは別料金で持ち帰りにして・・
家であのラーメンが食べたいんだー

道頓堀店、場所柄かアベックが何を間違ったか入ってくる。
食した後、どんな会話してるのか興味深々。
彼氏ご推薦で来たのなら尚更。

さすがにマッチョには女連れていけんわ
ある程度事前に説明しとかないと機嫌悪くなると思う

ところでアベックっていう表現古くね？

道頓堀と千日前も豚持ち帰りできたらいいのに
言えば売ってくれるかな

深夜にこのスレ覗くと無性に腹が減って困る

１kg1000円で売るなら500ｇ500円の方が売れると思うよ

昨日、千日前店に行ってきた。うれしいことが２つあった。
�@豚が元に戻ったこと。
　一時、悪い意味で小綺麗にまとまたったチャーシュと化していた豚肉が
　以前のマッチョらしい肉塊に戻り、量もけっこうあった。
�A配膳ミスを防ごうとする工夫が見えたこと。
　後からきた３人客のために俺が隣へ移席したら、大きい声で
　「８番さん７番へ移動でぇ〜す！」「はいよ〜！」と元気な掛け声。

店員さんもしかして にちゃんねる見てるんじゃないか？と思った。

ただ豚の一部分と、一部のキャベツの芯が僅かに酸っぱかった。
春でこれだと夏場はどうなるんだと心配になった。

>>471
同意
学生メインの本店で最低が1kgは多いと思うわ

学生用なら多いほうがいいだろ

100g105円 1kg1050円
こんな書き方だから100g単位で買えるんじゃないか？
斜め上を行くマッチョの事だからわからんがｗ

>>474
金の問題だよ
\500とかから買えた方が売れるだろうって意味

先週金曜日に初めて食べたけど、店内チーズみたいな臭いが凄かった

あと、ニンニクの臭いを消すためにはアップルジュースとか売ってたけどどうなの…

牛乳だろ

牛乳だな

道頓堀の湿気というか湯気すごすぎ
眼鏡くもっちゃったじゃないか！

りんごの酵素はニンニクのにおいを分解する。食事直後に一番効果的。
食後30分後に牛乳で胃の中に膜を張ってにおいを止める

ソースはあるある大辞典とためしてガッテン。

豚限定っぽいね
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYkP7sAww.jpg

取り敢えず漢字の書けないアホが書いたということはわかった

>>482
なんか西成クオリティーを感じてしまうｗ
不動産会社というか体力バカが店回してるのだけわかる
肉体労働、ブルーカラーだもんな

さっそく持ち帰りブタを買いました。
１０５０円一律みたいです。頼んだら冷蔵庫から出してくれました。
でかいブロック状態です。１キロ以上は間違いなくある感じ。
持ってかえってチンして食べましたが、バラでしたのでけっこうくどい。
冷凍して少しずつ食べます。

コーヒー牛乳最強

まだ不動産会社が〜とか言ってるやついるんだなｗ

それより豚の持ち帰り本店以外でできるかどうかわかるやついる？
千日前店のが断然近いからそっちで買えるならそれに越したことないんだけど・・・
こういう時に店の電話番号わかればな・・・

>>482
新今宮の礼・保ナシ！保証人ナシ！家賃2万円！という看板に似てるよねそのクオリティー

花園公園あたりの12000円礼金3ヶ月の物件に数字上ではちょっと惹かれるけどあの公園やばそうだよね

他のラーメン屋とかだろ計量器で重さ見せてくれてから売ってくれるけどマッチョはどうなの？
亀王とかなら少しはみ出た分はサービスしてくれるし。

千日前はカエシが薄いな

マッヨ

マッチョ食いてぇー
こないだ道頓堀店でつけそば食って物足りなかったから
野菜マシマシ食いてぇー

持ち帰り豚買って普通のラーメンに入れてみたけど違和感ありまくりだなこれ
普通に食おうとしても豚臭すぎて･･･500gならまだ処理出来たろうけど1kgはきついな

一人暮しじゃなくても1kgの肉を買うのはちょっとした冒険だな

一定期間内のみでしか提供できない客寄せパンダに興味はない
常日頃から安定して供給できるものにこそ真価があるというもの

あんまり食べられないけど、こういうどドカ食いの店は大好き
もう少し美味しければ文句なしなのに

一人暮らしでも1ｋｇくらい余裕で肉買うだろ・・・

明日豚買いに行こうかな・・
そのまま食うのもいいけど色々使い道がありそう

結局　本店だけなの？
難波や千日前では豚買えないの？

あの糞狭い千日前店ではさすがに買えそうにないが・・・

昨日本店行ったらアブラッチョやった
座った席の目の前に生ゴミバケツあるし、ダブルパンチくらって残してしまったよ…

>>497
なんかしみじみ感にワロタ

中山功太はウマッチョの食いすぎで太ったんだな
壁にサインあったし

たまに洗剤のにおい充満してて( ；´Д｀)←こんな顔で
食わざるを得ない時があるから困る

道頓堀店って液体脂多い？

>>504
マッチョが出来たのって功太が東京に行ってからじゃないか

ガリガリガリクソンが壁にサイン書いたが
何事もなかったかのごとく上塗りされた千日前店
おーこわ！

>>508
ｗｗｗ

ガリクソン以外にも何人か書いてたよね

持ち帰り豚買ったんだが
思っていたより量が多くて
かなりお得だな

店員乙

量なんかどうでいい
美味いのか？まずいのか？

道頓堀と千日前も持ち帰り豚やれや

>>510
前に千日前店にあったのはガリクソンと中山功太と宇都宮まきって前スレに書いてた

酸っぱい豚はタダでも要らん

豚には罪ないのに不味くした店員は大罪だな

雨の日だとたまにサービスしてくれるんだよな
今日行こうかな

>>515
上塗りしたくなるレベルだね。

この店は、サインの前に恥を何度も上塗りしてるから、そらもう塗るのは得意よ

>>520
わーおもしろいねー

道頓堀店でつけそば食ってきた

なんかどこへ向かおうとしたのか分からん味やな
つけ汁が死んでるぜ。どうしてこうなった

塗り潰すということは芸人が勝手に壁に書いていったかもしれないな。

>>522
あれはないよなｗ
しいて言えば飲んだ後にさっぱり食べたい人向きかな

本店の元店長の人は今どこにいるんだろうか

昨日本店行って来た
（14：00くらい）
スープはややアブラッチョ
野菜はもやしキャベツが7：3
麺はややゴワでワシワシ食える

但し…ブタが極端に少なかった

それだけちょっと残念だったが
他は問題なかった

>>526
俺は昨日行ったけど今の店長になってからキャベツが一旦増えたんだけど
何か昨日はもやしばかりが目立ってたわ

近大の新入生が来てるのかもしれないが
のんびりムードだった本店が混み混みになってるのが問題だわ
何で並んでんだよ…

豚ダブルで2枚の時とかあるし、本店の盛は担当によって適当。

豚ダブルで一枚の時は目を疑った

>>529
それはオーダーミスかお前が嘘を付いてるか

俺は道頓堀店のつけそば好きだな
あの熱い麺と冷たい汁が斬新

本店別に豚少ないと感じたことないわ

面白がって嘘ついてるやつが半分はいるだろなw

豚ダブルで１枚てｗｗｗ基本３枚だから６枚だろ？
俺が以前ダブル頼んだときは６枚あったぞ＠千日前

でも野菜クタクタ時代に撮った写真見ると普通の状態でも
でっけー角煮みたいなのが4つほど入ってるなー
やっぱりこのご時世650円であんなに食えるのは
かなりすごいことなのかもしれない

千日前に関してはブタは基本多め。
本店はかなり量がブレる。

千日前か本店かは分からないけど

479 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2010/11/21(日) 14:49:39 ID:zdp9PG4C
今日の油層
丼2/3
マジでスープの味がしない。


そしてトラブル見かけた。

新人？が麺小ダブル盛付け
↓
豚が一切れ？
↓
客「これダブル？肉ないよ」
↓
新「麺少なめなので減らしました。」
↓
店長？「すんません追加します。アホ！量に関わらず豚はダブルの量入れるんや」
↓
新「でも少なめって言ったから」
↓
店長「だから豚は別！！」

その時の本店の店長は東岡だったけど、あの人は関西の人じゃないから消去法で千日前の店長だな。千日前の店長が関西弁じゃなかったらガセネタ。

ジャンクガレッジ店員ブログ
http://banderu.exblog.jp/

>>537
東岡さんは本店が似合ってると思うよ
学生とかにも気軽に声かけてたしね（下品な感じじゃなくて）
帰ってくるのかな
今はどのお店みてるんだろ

道頓堀でつけそば食べてきたけど、駄目だアレ
麺、豚、野菜その他はいつもの通りだけど、つけ汁がすっごい味薄い
大根おろしと魚粉とゴマかな？が大量に入りすぎててすごいみぞれ状（ほぼ泥状）で水っぽいんだ
それと、一番味の濃いものが豚だったんだけど、野菜やアブラって下味なんもなしだったのな
ずっとスープで煮た野菜と味付きアブラだと思ってたけど、温野菜とラード食ってるみたいだったわ
まさかこういう店であんな薄味の物が出るとは・・・これなら普通にラーメン食ってりゃ良かったorz
カラメにしても微妙そうだし、わざわざ道頓堀も遠いからもう千日前店でいいや

>>536
これ豚じゃなくて野菜だった気がするけどなあ・・・
野菜は初期は確かに麺少なめ→野菜も少ないみたいなのはあったw


ちなみに東岡さんは道頓堀にいるよ。
よく商店街でビラ配ってはるわ。

東岡さんて道頓堀のちょびひげノッポの人か？よくチラシ配布してる人

>>542
その人その人。
ずっと本店の店長やってんその人が。

本店しか行ってないからしばらく東岡さん会ってないなあ
今度道頓堀店行ってみようかな
向こうは顔覚えてくれてたりするだろうか

千日前、めちゃめちゃ行列してる

店員乙

>>543
今日は東岡店長、道頓堀にいなかったわ
チラシ配布してたんかな
あの人フレンドリーやな
道頓堀は入り口のビニールのれんがなくなって涼しくなってた

>>546
ガラガラな面白いの店員乙
そう妬むな妬むな

東岡さんい会いに行ってみるか
評判はあまり良くないみたいだが１回くらいつけそば食っとくか

今日、千日前店で以前から興味があったまぜそばを食ってきた。
スープがない分ラーメンよりガツガツいけるんじゃないかと思いきや、
ラーメンよりハードだったことに驚いた。

あの粉チーズめ！！

本店オリジナルのかまタマってどんなの？

誰か実食した事ある方・・おせーてｗ

>>550
デフォはブタ2枚と卵と玉ねぎと醤油だれ。
玉ねぎは入っていないことも多い。
野菜ニンニクアブラは入っていない。
500円にしては量があるし旨い。
千日前も暇な時に店員が賄いで食べてる。（客には頼んでも売ってくれない。）

現金50円追加で野菜ニンニクアブラ追加可能らしい。

>>551
嘘はいかんぞ
ぶたは細切れ
たぶんラーメンやまぜそばの切れ端だろうな
だから安いんだろう
玉ねぎは絶対に入ってるよ入ってなかった事はない

タレは醤油タレには間違いないが
和風だしって感じだけどね
最近はこれしか食ってないわ

>>551
丁寧にありがとう

美味しそうやね
いつもラーメンばっかやから
次行った時味わってみるよ

道頓堀行ってきた。豚増しにしたんだが3枚しか入って無かった…
「ダブル」じゃなくなったのはそういうことなのか？
あとバラに焦げ目付いてたんだが、焼いてるんだろうか。煮豚じゃないんかな-

>>551
>>552
10回ぐらい行ったけどかま玉の豚はラーメン用のとまぜそば用の味付け細切りがランダムだ。

俺も玉ねぎ入ってないとき何度かある。

>>552
玉ねぎは知らんがブログや食べログみたら普通のブタと細切り混在してるぞ。
作る担当によって変わるんじゃないの？

豚ダブルにしたら薄切りの豚も乗る。普通だと刻んだ豚のみ。俺の時はそういう違いだった。

地球久々に行ったけどウデ肉の比率高過ぎだろ
パッサパサのウデばかりで小さいバラが一切れだけ
なのに10人以上並んどる　もうラーメン荘オワコン

スマン、間違ってたら訂正頼む。

オモロー＝笑福？
らきすた＝まるとら？

オモローはおもしろい方へっていう夢を語れ系列の新店舗のわかりにくーーーーい通称。一体なにが面白いのか、どこが気に入ってるのか到底理解にできそうにないけど一部滑ってる人がつけた名前
らきすたはまるとら。

>>560 ﾌﾟ

>>554
俺も今日道頓堀で食ったけど並で豚4枚あったで
ダブルにして3枚なら店のミスやから文句いえよ

いつもは本店に食べに行っているが
東岡さんが道頓堀にいると思い行ったのにいなかった
でも店長も愛想いいし味もおいしかったからありだな

>>549
え、千日前のまぜそばって粉チーズかかってるの？
食いたいなそれだと


最近本店ちょくちょく行くが釜玉ばっか食ってるわ
いつも安定してうまいし迷ったらこれに限る

>>563
あの店長もしばらく本店で修行してたよ
愛想良いよな

>>560
らきすたは、今は亡き笑福道頓堀店

これから暑くなるけど水サーバーは今のままぬるぬるのままか？
俺はドトールとかによくある氷も一緒に出てくるサーバーがいいんだが
あれってサーバーに氷入れておくだけでしょ？製氷機買えよ

>>567
クラッシュ氷が出てくるタイプは、良く冷えているけど氷が多すぎて飲みづらい欠点があるし
何より給水機まで行くのが面倒なので、できれば給水ポットをカウンターに置いて欲しいんだ・・・

水なんか飲むか？ｗ

>>569
お前は飲まないのか？

あれは箸入れ

ティッシュとペットボトル持参　これこそが最強
さらにマイ取り皿とマイ割りばしを持っていけば剛の者だな

千日前店のまぜそば食ったけどなつかしのカレー味ですげえうれしかった。
粉チーズもいい感じにジャンクさ演出してくれて最高だった。
でも食いすぎて腹壊したわ。もう大なんか食わねえ。

もうすぐオープンなんだろ三宮店
なんか情報ないのかクズ共

三ノ宮29日限定100円200杯18:00オープン
トッピング魚粉増しが追加
まぜそばは本店と同じ

>>574-575
店員乙

楽しみだ。てか夕方オープンか。
帰るの遅くなりそうだなー

道頓堀のまぜそばは本店の韓国仕様？千日前のカレー仕様？

また100円やるのか
食いきれないのに大注文するやつばっかだからやめればいいのに

マッチョの大ってゆで前500ｇ？450gだっけ？

大きさのわかる写真か食品サンプル作ればいいのに

ここの店員がそんなもの見ながら作れるわけないだろ

ジャンクガレッジ店員ブログ
http://banderu.exblog.jp/

貼り紙も手書きのアナログやからなw
PCでプリントアウトすらでけへんレベルやろ

最近やたらとビラ配りとかに力入れてるけど
なんかあったんかな

時期のせいか臭いが気になって行く気がおこらんな
冬限定ラーメン屋マッチョ

>>585
最近店長東岡がブロガーに媚びてる件について
「東岡正気」でググったら・・・

>>587
野菜で10分、麺で15分て遅すぎだろ

Commented by 東岡正気 at 2011-04-24 21:18 x
ハセベさま
お世話になります。
先日はお足元の悪い中、ご来店いただきましてまことにありがとうございます。
ブログも大変高い評価をいただきましたこと、光栄です。
今後とも、三ノ宮店を何卒よろしくお願い申し上げます。
※本当に写真きれいですね！
自家製太麺ドカ盛マッチョ
東岡　正気
Commented by hasebe-neo at 2011-04-24 21:31
東岡さん、こんばんは。
いえいえ、こちらこそイイ経験させていただきました!!
むちゃウマくて、ガッツキましたよ（笑）
今ボクの一番ホットなラーメン屋は、
「マッチョ」なんです。（週1で食べてます。笑）
「マッチョ」の、さらなる発展を心から期待しております!!!　
頑張って下さい!!!

別に媚びててもええやん。それにあの人ブロガーとかじゃなく誰にも愛想ええしなんか問題あるか？？

>>589
媚びてるんじゃなくて普通の店やってる人の対応じゃねえか！w
あの人実際に話してもこんなんだろ。
お前がコミュ障害なだけ。

>>590
まさしくそれ
そんなブロガーがどうとかの前から東岡さんの評判は良かっただろ
こんな叩きが日常茶飯事の2chでもだ
本店復帰を熱望してる奴までいたしな
接客が普通にいいんだよ

東大阪の某店みたいにブロガーには媚びる
接客は極悪
あんな店と一緒にしないでやってほしい

本店今日スープの具合最高だぞ、凄まじい勢いで食ったわ
あと本店に初期からいたにいちゃんが帰ってきてた
名前知らないけどあの愛想いい人

>>593
東京弁のおにーさん？

本店 今行ってきたけど美味しかったー
東岡さん久しぶりに居たし
黒いヤな感じのおっさんも居なかったし

本店・千日前・道頓堀。どこも味は同じ？
道頓堀いったけど、甘くてきつかった・・・。

>>593
これだけは聞いておきたいんだが
東岡さんの人柄はいいんだが
野菜の茹で加減だけは
ここ最近いた仮店長の方が正直上なんだわ

野菜シャキシャキして良い感じだった？

>>596
どこも同じどころか同じ店でも日によってブレるぞw
最近はずいぶんブレ幅減ったけど

お前らが心酔してる東岡がバニラッチョを生み出したんじゃないのか

本店行ったら東岡さんいたわ。
別に心酔wしてるわけじゃないけど普通に好きだわあの人。

てか、本店で豚が上に乗っかてるの見るのいつ以来だろうw
やっぱ野菜の下に隠すよりもこっちの方が絶対見栄え良いよなあ。

野菜はどうだったんだと

>>594
そうそう
ヒゲ生えてる人

>>597
うん、正直野菜はくたっとしかけてて前の方が
歯ごたえしっかりしててよかったなー。でも豚がすごく多かった。
前のマッチョに戻った感じですげえうれしかったわー。


あの人が東岡さんなのか。知らんかった。
また本店に戻ってきたのかな？

本店行ったけどブタの量戻ってんな
代理の人の時はマジ少なかったからなぁ

>>602
しばらく本店いるっていってたよ。
確かに今日の豚はめっちゃ美味かった！w
毎回あれなら腹いっぱいでも豚ダブルにしたいわ。

豚なんか並で何個とかミスるはずないのにミスるよな

本店は29〜5まで休みらしいが他店はどうなの？

>>604
しばらくいるのかぁ
明日も行こうかな

>>606 千日前はＧＷ中は休まずやるって張り紙あったな
3月休まず営業ってのなかった事にしたことあったからアテにならんけどｗ
しかし、本店はＧＷに店休むのか　近大の学生でもってるようなもんなのか？

本店、豚の量減ったままだったぞ。

本店混みすぎ
券売機壊れてトラブってる

ガツめしの86ページで日本橋店はウデ肉2枚とバラ肉2枚の合計4枚のってるね。
写真のところに「ラーメン並(全マシマシ)」と書いてあるから、並でも4枚は入ってるんだよね？

写真はイメージです

>>610
「釣りでねぇぞゴラァ！」って何度も怒鳴られてたな。
マナーの悪い学生も多いか。
GW前最終日だからか今日混み過ぎ。

>>611
そんなに入ってたことは無い

千日前は普通に2枚だと思うよ。
昨日行ったらカラメにしたのに味がずいぶん薄くて驚いたんだが、
風邪ひいてるからそう感じただけなのかもしれん。
でも豚は味濃かった。

>>615
雑誌の写真撮影のときだけ粉飾して、
豚を多目に盛るってこと？
それって詐欺的行為じゃないの？
俺は納得できないよ!!!

>>616
乞食は黙ってろ
じゃ大きいの２つじゃなくて、ちっちゃいの４つ入れてもらえよ
それを詐欺だと言いだしたら写真付きのメニューある店のほとんどが詐欺だよ

>>602
やはりそうなのか
あの人は野菜の茹で加減さえ上手くなれば完璧なんだけどね

>>616
納得できないなら行かなきゃいい、というありがちなレスはさておき、
たまに多いんだよなー豚。
>>617の言ってる通り小さいのが4つなのかはわからないけど、3つだったりしたことはあった。

実際腹一杯なったら豚とかどうでもよくなるだろとか
言っちゃダメかな

要するにアイマイッチョですな

店員ッチョ乙

今日１１時すぎぐらいに空いてると思って千日前行ったけど混んでた
中を完食しとるサラリーマンおっさんがいてビックリした
今日は豚ダブルにしたけど５個ぐらいだったかな？
しかも脂身のとこばっかり！言えば赤身のとこにしてくれるんかな？
脂身のとこ苦手だから

ゴールデンウィーク中の道頓堀店の休み教えてくれ

>>617
客をだまして金儲けして、罪悪感は感じないの？
雑誌を見て来た客はみんな騙されたと知って、
ガッカリして帰ってるよ。
そんな風に目先のカネにこだわるから、
一見さんばっかりで常連客が着かないってことに早く気付こうよ？
宣伝費に使うカネがあれば、材料費と手間と教育に使いなよ。
麺少な目で注文したら豚まで減らす低能なバイト君とか、
ちゃんと教育しなよ。
努力する方向がイチイチ明後日なんだよね。
根本的に考え方が間違ってるんじゃない？

>>624
お前、荘スレで有名な野菜乞食か？

>>624
確かにメディアだけにいい顔するってのはいただけないかもしれないけど
もうちょい物の言い方ってあるんじゃねえの。
自分の観念信じるのは結構だがそれをあたかも一般論みたいに
言うのはちょっと。
そこまで言うんならスレじゃなくて店に直接言った方がよろしいのでは。

言ってる俺も大概だけどフレンドリーに行こうや。

麺減らすと言うことは小食ということだから野菜や豚も減らして当然なんじゃないの？

>>627
その理論でいくと野菜マシマシにする人は大食いと言う事で麺や豚が増えるのか、胸熱

ラーメン荘スレが荒れるとこっちがまともになるのか

こっちはまだ平和だよｗｗ

向こうは最近荒れ気味だけどｗｗ

>>623
とりあえず店内貼り紙では5月8日までは休まず営業みたい

>>624が正解。
掲載媒体の写真と現物がかけ離れ過ぎるのは如何なものか。
だから俺は再訪しない。

千日前はやたらカエシが薄いからカラカラでコールした方がええよ！
それでもミスして薄いの来そうやけど…

>>631
マジサンキュー！
本店派だからGW中は食えないのかと思ってたw
道頓堀行くわ！

>>632
このスレには再訪するのにかｗ

千日前ずいぶん薄いよなー。
前回カラメでも薄かったら次カラカラにしてみるわ。
量が安定しないのはまあしゃあないと思うんだが（あんまり差があるのもどうかと思うけど
濃さが安定しないのは困るな。カラメとかウスメとか意味ないだろｗ

千日前は薄めで安定してると思うよ
俺は本店ほど濃いのは苦手だから今くらいがベストだ
マッチョ独特のほんのりした甘さや野菜が溶け出した味まで堪能できる
油層も無くなったのでスープ飲む派は千日前へGO

知ってる？三ノ宮オープン昨日だったの。
並びがハンパなかった・・・・
それ見て今日はやめとこうと思ったもん
並んでまで食したヤツレポよろ

千日前店はカエシ薄め
道頓堀店は濃いめ
本店と三宮店は？

三宮店内は空間的には最強に狭い、でも座席間はまぁ余裕ある
一番右奥とか超神座。
便所は和式。

ラーメン自体はここ半年行った店の中で一番のクオリティだった
スープまで完食出来たの久しぶりだわ。
魚粉もアクセントには良いと思う、途中で注文しても追加して貰えるし。
でも野菜がマシマシでも本店より盛り少なめだったかな

ピッチャーと魚粉は本店にも逆輸入して欲しい。

超かむくら

千日前
11日以来なんだけど店員変わって
ずいぶん静かになった気がする
前の方がいいなぁ

三宮、笑福っぽい味だったな

甘みが強いの？

三宮混んでる？２０時半前に行きたい

甘みというかうどん出汁を濃くしたような感じが似ている

千日前店行ってきた！並食ってきた！
やばい！今日の豚はやばい！
隣でまぜそば食ってる奴がおったから
そいつのコナチーズの匂いかと思ったら
豚の表面の皮？の部分から変な匂いが！
いつも残さず平らげるオレだけど今日は
残してしまった！！あれはやばいって！

>>646
あ〜何かわかるような
甘ったるさがないなら良いかな

千日前店はゴールデンウィークずっと営業してるんだよな？
5月3日火曜日に行く予定なんだけど

そろそろ暖かくなってきたし現状の豚管理じゃいろいろと怖いな

＜私たち日本人が忘れてはいけない歴史＞
※「朝鮮進駐軍（ちょうせんしんちゅうぐん）」とは。

在日朝鮮人は日本と戦争をした事実は無いにもかかわらず、終戦と同時に「朝鮮進駐軍」を自称し、日本各地において婦女暴行、暴行、略奪、警察署の襲撃、土地・建物の不法占拠、鉄道の不法乗車等、横暴の限りを尽くした。

●終戦後 「朝鮮進駐軍」武装部隊が首相官邸襲撃●
−−−−−−−−−−−−
「朝鮮進駐軍」部隊２０００人による「首相官邸襲撃事件」が１９４６年起きた。

約２０００人 の在日朝鮮人「朝鮮進駐軍」部隊が完全武装して首相官邸に突入。
日本の警官隊は当時武器の所持は禁じられていため、米軍憲兵隊に応援を頼んだ。
そこで米軍憲兵隊と「朝鮮進駐軍」との間で大銃撃戦闘へと発展した。

戦後の在日朝鮮人は、なんの国際法上の地位もないにも関わらず、勝手に自分たちを「戦勝国民である朝鮮進駐軍」であると詐称し、三万人もの武装集団となって全国主要都市に出現し暴れまくった。

在日朝鮮人集団は、武装解除された日本軍の武器と軍服を盗用して武装し、勝手に「朝鮮進駐軍」と名乗り、無差別に多くの日本人市民を殺害した。
ＧＨＱの 記録に残っているだけでも四千人以上の殺害記録が残されている。

戦後の治安が整っていない空白を良いことに、「朝鮮進駐軍」と名乗った在日朝鮮人は、土地の不法略奪、金品略奪、強姦、銀行襲撃、殺略、警察襲撃など暴れ放題の限りを尽くした。

「朝鮮進駐軍」と名乗る暴徒たちは、個々に部隊名を名乗り、各地で縄張りを作り暴れた。
これら「朝鮮進駐軍」 元締め組織が「朝鮮総連」、ヤクザなどになっていった。

国有地も、都心駅前一等地周辺も、軒並み不法占拠した。そしてそのまま、パチ ンコ屋、飲み屋、風俗店等々が出現し、そのまま彼らの土地として登記され現在に至っている。

農家、農協倉庫を襲い、貨車を襲撃、商店街、国の食料倉庫も襲い、食料や商品を根こそぎ 奪って行き、それらは全て戦後の闇市で売りさばき、暴利で財を成したのは彼らであった。

財を成したのは彼らは分派し、政治組織として社会主義、共産主義組織へと発展し、政界にも進んだ。

千日前のまぜそば食いたくなってきた
つけそばも食ってみたいんだけどチーズには負ける
よく考えたよなあのメニュー

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1302180972/32

↑

これマジ？
もしマジなら豚がヤヴァいのも納得だわｗ

まじだよ。俺も何度か見たことあるわ。食欲なくなったけど、見なかったことにして帰った。

テレビでもやってたけど某有名中華料理屋も
調理してるお玉から直接味見して
その後はそのまま調理を続けてたよ
（超有名な某鉄人さんね、それも公のテレビでだ）
潔癖ならしょうがない
が、あの温度なら雑菌が残る事もないだろ
ようは心理的な問題だ

知り合いと鍋つつくのも嫌って奴もいるし
個人の価値観であって飲食店だから
したらダメな行為ってことでもない

だよな。
便所でクソ垂れて手を洗わずに調理しても、
加熱さえすれば問題無いよな。
髪の毛が入っていても、ゴキブリがプカプカ浮いていても、
加熱さえすれば問題無いよな。

俺は遠慮するけど。

考え方が極端なんだよ。誰も加熱して菌がなければ大丈夫なんて言ってないだろ。
お玉についた唾液ぐらいなら菌がなければ我慢できる。って言ってるだけ

>>657
お前の個人的な「キレイ←→キタナイ」のボーダーラインに
俺が興味を持つとでもお持ってんのかド阿呆。
世界中がお前を基準に動いているとでも思ってんのかクソ間抜け。
お前みたいな不潔漢が食品衛生語るなど百万年早いわ。

遠慮するってゴキブリの浮いたスープを遠慮するって言ってんの？それともゴキブリの浮いたスープは食えないから、直に味見したスープは遠慮するって言ってんの？？
前者だったら多分君だけじゃなくて全員遠慮すると思うよww
後者なら意味不明だな。飛躍しすぎて頭の悪い人によくある急に変なこと言い出すやつになってる。注意したほうがいいよ。

>>658
さっきから言うこと全部突飛なんだよなー君。誰も自分の基準が世界の基準だなんてこれっぽっちも言ってないし…。
いつでもそんなふうに突飛な考えするなら気を付けたほうがいいよ。
たまたま今だけなら深呼吸でもして冷静になれよ。

カワイイ女の子店員がお玉で直接味見しても許せるけど
髭面の兄貴の直玉は嫌過ぎる

そりゃぁ潔癖性の奴はしょうがないし
それを否定する気もない

ただテレビですらやってる光景だからね
自分の飲食店を経営し鉄人として相当な知名度があるような人が
テレビでやるくらいだから一般的には問題ないんだろう
でも嫌って奴は行かなければいいだけじゃないか？
>>661みたいな意見は何となく理解できるｗ

かわいい女の子がタマ舐めてなんだって？

>>647
あっ
やっぱり気のせいじゃなかったのか…
何度も通ってるけどあんな臭いの初めてだわ
一体何が原因なんだろ

なんとか野菜と一緒に流し込んだけど
あの臭いはもう勘弁してほしいなぁ

マッチョ社員必死だなｗ

>>665
まったくだな。社員ID:Jqp51YqM必死すぎるｗ　難波千日前店の本人か？
テレビでやってるっていうならなんでもＯＫなのか？
その鉄人ってのは誰で、いつ、何チャンネルで放送された番組なのか？
皆が確認できるソース出せ。
そしてその料理人がたまたま一度だけやってしまったのか、毎回やってるのか？
お玉を味見後洗うでもなく、そのまま寸胴にドボンなんてまともな料理人なら和洋中華ともに誰もしない。
毎回味見が必要ならお玉から小皿に移して小皿に口つけるのが普通。そんな飲食業で基本的なことも出来てないのかｗ
割り箸ではなくエコ箸に皆が慣れてきてるとはいえ、流石にこれはＮＧ。
逆に置いてある箸もまともに洗ってるのか心配になる。
これは東岡本店店長兼関西エリアマネージャーに改善を皆で通報すべき事項。　
加熱するからいいなんて言って正当化するのは言語道断！
これがＯＫなら寸胴に唾入れてもＯＫになる。そんなの大阪市保健所が認めるわけないだろうが。

昔は周 富徳とかが、テレビでおたまから直接味見してるシーンは割とあったが
今はまず見掛けないな
小皿に1度流して再度入れて味見が多いと思う

東岡本店店長兼関西エリアマネージャー

これのソースは？
只の店長でマネージャー別にいるだろ

>>668
ソース
ttp://ameblo.jp/awajitsurijiro/entry-10861386485.htmlのブログの中のコメント欄

7 ■ドカ盛マッチョ　三宮店レセプション開催に関する参加のご案内
お世話になります。
ラーメン屋自家製太麺ドカ盛マッチョ本店店長の東岡です。当店にご来店いただきまして誠にありがとうございます。現在新店の道頓堀店に応援として行っております。
この度、お蔭様で3/18に道頓堀店が３号店目としてオープンし、
(中略)
お誘い合わせのうえぜひご来店くださいませ。皆様のお越しをお待ちいたしております。

自家製太麺ドカ盛マッチョ
関西エリア統括マネージャー
東岡正氣

千日前行ってきた
１５時ごろでしたが
ＧＷ中はやっぱり混んでいました

東岡さん関西エリア統括マネージャーやったんやw
肩書きかっけえなw

自家製太麺ドカ盛マッチョ帝国
関西系方面軍作戦司令長官
東岡正氣

>>670
レポ�d
並んでましたか？

>>673
行ったのは１４：４５だったんですが
行列はなく、店内の空席が４ぐらいでしたよ
同じ時間帯で先週の平日は客ゼロ　
春休み中の３月は空席２ぐらいでしたので
学生中心のお店だったんだーなんて当たり前の感想を持ちました
次は魔法のレストランの影響が気になるところです

>>674
「その時間帯にしては混んでいた」と言うことですね
どっちかな？と思ったので、レスありがたいです
今夜行こうかと思っているんですが
材料切れ早じまいされたらかなわんなと思い、お聞きしました

>>666
ttp://www.youtube.com/watch?v=4R6M2HvHz00
時間が無かったから２つ３つしか動画見てないが
これの5:20あたり
この動画では直接お玉には口はつけてないが
お玉に指つける→口→お玉に指つける→口→その指を洗うでもなく調味料をさらに入れる
２回味味した時点で唾液はお玉についてるし、さらに同じ指で調味料入れてる
公の場でこんなもんだ
とりあえずお前が外食未経験なのはよくわかった

ソースをさらに探しとくわ

>>666
ttp://www.youtube.com/watch?v=PTxDme6GBe4
これの18:30
今回はお玉ではなくて同じ指で
またまた２回味見してるようだな
これから他の人に出す料理を作ってるプロの料理人がな

さっさと反論してくれよ

三宮マッチョ行ってきたが二郎そのままだね。
掛け声から何から。

それでも東京の二郎直系の方がうまいな。
スープの乳化が足りない。
だから麺との絡まりが悪い。

ちゃんとオーション使ってるのかな？
麺がうどん系なんだが。

まあ神戸の人が二郎食べたい時は他に選択肢無いからいいかもね。
カネシから何から二郎本店とおなじ直系店が待たれるな


後もう少し湯切りした方がとオモタ

マッチョの味の決め手は店員のツバです!
ツバ入れ職人は永久に不滅です!!!

豚の管理をちゃんとしないといかんよな。
今日食ったが、少し酸っぱい感じだった。臭いはチーズみたいだったし。

あえそば食べ終わったらお湯が残ったのにワロタ

>>680
去年も夏場に豚の酸味さんざん言われてたのに
また同じことを繰り返してるのか
今日焼肉屋の食中毒で子供が2人死んでるぞ
店員もここ見てるだろうしホントにニュースになる前に
ちゃんと豚の管理してくれよ・・・

豚が豚がってみんなして言うもんだからマッチョ行くのこわい

「在日のタブー、朝鮮進駐軍」＝今の在日トンスラーの先祖

※「朝鮮進駐軍（ちょうせんしんちゅうぐん）」とは。

在日朝鮮人は日本と戦争をした事実は無いにもかかわらず、終戦と同時に「朝鮮進駐軍」を自称し、日本各地において婦女暴行、暴行、略奪、警察署の襲撃、土地・建物の不法占拠、鉄道の不法乗車等、横暴の限りを尽くした。

●終戦後 「朝鮮進駐軍」武装部隊が首相官邸襲撃●
−−−−−−−−−−−−
「朝鮮進駐軍」部隊２０００人による「首相官邸襲撃事件」が１９４６年起きた。

約２０００人 の在日朝鮮人「朝鮮進駐軍」部隊が完全武装して首相官邸に突入。
日本の警官隊は当時武器の所持は禁じられていため、米軍憲兵隊に応援を頼んだ。
そこで米軍憲兵隊と「朝鮮進駐軍」との間で大銃撃戦闘へと発展した。

戦後の在日朝鮮人は、なんの国際法上の地位もないにも関わらず、勝手に自分たちを「戦勝国民である朝鮮進駐軍」であると詐称し、三万人もの武装集団となって全国主要都市に出現し暴れまくった。

在日朝鮮人集団は、武装解除された日本軍の武器と軍服を盗用して武装し、勝手に「朝鮮進駐軍」と名乗り、無差別に多くの日本人市民を殺害した。
ＧＨＱの 記録に残っているだけでも四千人以上の殺害記録が残されている。

戦後の治安が整っていない空白を良いことに、「朝鮮進駐軍」と名乗った在日朝鮮人は、土地の不法略奪、金品略奪、強姦、銀行襲撃、殺略、警察襲撃など暴れ放題の限りを尽くした。

「朝鮮進駐軍」と名乗る暴徒たちは、個々に部隊名を名乗り、各地で縄張りを作り暴れた。
これら「朝鮮進駐軍」 元締め組織が「朝鮮総連」、ヤクザなどになっていった。

国有地も、都心駅前一等地周辺も、軒並み不法占拠した。そしてそのまま、パチ ンコ屋、飲み屋、風俗店等々が出現し、そのまま彼らの土地として登記され現在に至っている。

農家、農協倉庫を襲い、貨車を襲撃、商店街、国の食料倉庫も襲い、食料や商品を根こそぎ 奪って行き、それらは全て戦後の闇市で売りさばき、暴利で財を成したのは彼らであった。

財を成したのは彼らは分派し、政治組織として社会主義、共産主義組織へと発展し、政界にも進んだ。

>>677
オマエ、まったく頭悪いなｗ
ソースが１０年以上前の「料理の鉄人」
やってるのが陳健一ただ一人。
それもお玉や鍋にチョッチョッって指付けての味見。ここの店員がお玉に直接口を付けて
それを洗いもせずに寸胴に戻すのと全く違う。
時間が限られてるショー形式の番組でやっていたとしても、それが日本の料理界の常識とは
考えられない。ましてや当時、同じ鉄人の和の道場やフレンチの坂井がそんなのしてたか？
極端な一例をもって普遍的な動作だとすること自体がナンセンス。はっきり言って牽強付会ｗ
まともな日本人のプロの料理人なら客の見えるところではそんなこと絶対にしない。そして
見えない厨房であってもちゃんとした店なら行わない。
中華をもってくるあたりID:Jqp51YqMは在日中国人か？
大陸では通用しても日本ではアウト。よく覚えとけ！
貴様が主張しているのは、生食用でない肉をアルコール消毒したからいいってユッケで出して
子ども２人を殺した、今話題の焼肉屋に通じるものがあるなｗ

>>685
ここラーメン板なんですけど…
あなたの脳内ではラーメンって何料理なんでしょうかｗ

>>666の
その鉄人ってのは誰で、いつ、何チャンネルで放送された番組なのか？
皆が確認できるソース出せ。
そしてその料理人がたまたま一度だけやってしまったのか、毎回やってるのか？

これに対してのソースとすれば全く問題ないソーズですが
日本語が不自由な人に説明するのは疲れますね…

>>685
＞それもお玉や鍋にチョッチョッって指付けての味見。ここの店員がお玉に直接口を付けて
それを洗いもせずに寸胴に戻すのと全く違う。

違うとありますが、どこが違うのか明確に答えていただきたいもんだ
１回の味見なら違いもあると思うが
同じ指で連続２回味見したら唾液は確実に入ってるよね

・お玉に口つけて味見、その後に寸胴にお玉を戻した
・同じ指で複数回その場で味見
これの違いをお願いしますわ
あんたの独りよがりや想像ではなくて
日本国民がこれの違いをどうとらえるかのソース頼むわソースをよ
あんたの得意技のソースをよ
例の鉄人の店もうかってるみたいだね
潔癖性の人以外は気にしてないって証拠だなｗ
ソース待ってるわ

千日前店行ってきた

豚に関しては、ウデ肉はちょっと気になる匂いがあった
雑巾ぽいというか、梅雨時の洗濯物の匂いというか…
店内も入ってすぐは雑巾臭さを感じた

バラ肉は神経質な状態で食べると気になるかな？と言う程度なので何とも言えない
疑いを持ってなければ全く気にならないレベル
自分好みの脂身少なめでフンワリやわらかなバラだった

順番間違えのオーダーミスがあった
休日のせいか一見さん多数

アメリカの水の基準　0.1ベクレル
世界の水の基準　1ベクレル
チェルノブイリの水の基準　10ベクレル
日本の水の基準　300ベクレル　世界の３００倍

世界の食べ物の基準　10ベクレル
チェルノブイリの食べ物の基準　37ベクレル
アメリカの食べ物の基準　170ベクレル
日本の食べ物の基準　　2000ベクレル　　世界の２００倍

世界の空間線量の基準　1ミリシーベルト
日本の空間線量の基準　20ミリシーベルト　世界の２０倍

チェルノブイリの土壌基準　493ベクレル　これ以上は農業禁止
日本の土壌基準　　　　　　5000ベクレル　これ以上は作付け禁止　チェルノブイリの１０倍

気持ち悪い輩だな、ID:Jqp51YqM
これはまったく、日本人のアイデンティティでは無いなｗ
やっぱり指摘の通り在日か？

>同じ指で連続２回味見したら唾液は確実に入ってるよね
貴様は入ってるからOKという。私はそんな行為自体を認めていない。
たとえ、フジテレビが流してたとしてもそれが普遍ではない。
貴様の中では、在日資本に乗っ取られた韓流ヨイショのかの局がスタンダードかよｗ

>潔癖性の人以外は気にしてないって証拠だなｗ
そんなこと知らないだけだろｗ　つべ見るまで私も知らなかった。
まともな日本人なら陳の店の前であれ流されたら予約キャンセルするぞｗ
近頃はエコって宣伝で洗い箸（所謂エコ箸、実際は洗剤使用からエコでは無い。
間伐材を使った割り箸のほうが実はエコ）が当たり前になってるが、日本人が
長年割り箸を使ってるのは、他人の口の着いたのはケガレてるって感覚を持ち、
努めて清浄を追求するという国民性。
何故、神社に入る時に手を清め口を濯ぐかを考えてみればいい。
まともな日本人なら親族以外が使ったままの箸など使わない。そして同じ鍋を
つつくのは真の友人・同僚だからだ。
なんで赤の他人の唾液がついたお玉が投げ込まれた寸胴から作られたスープを
好んで飲むというのか？
それを見た客も目を瞑って不快感を感じながら食事してるんだ。そこを直して
くれって客の要望があるのに気にするなっていう貴様は、最初のマッチョスレ
でとんちんかんな擁護してたdeluxGか、コピペでアク禁くらった＜二｜郎＞
じゃねえのかｗ

>>690
お前が認めるとか認めないとかどうでもいい
俺は気にしないし、日本人がそれを嫌うってソースも出せてないようだな

長年割り箸を使ってるのは、他人の口の着いたのはケガレてるって感覚を持ち、
努めて清浄を追求するという国民性。
何故、神社に入る時に手を清め口を濯ぐかを考えてみればいい。
まともな日本人なら親族以外が使ったままの箸など使わない。そして同じ鍋を
つつくのは真の友人・同僚だからだ。
なんで赤の他人の唾液がついたお玉が投げ込まれた寸胴から作られたスープを
好んで飲むというのか？


日本人にこの本質はもうない
なぜならばお前は処女としか付き合わないのか？結婚しないのか？
雑菌がいなけりゃって、滅菌したらって、そういう問題じゃないんだろ？
俺は唾液より精子の方が嫌だな

>>690
認めないお前が>>666で

その鉄人ってのは誰で、いつ、何チャンネルで放送された番組なのか？
皆が確認できるソース出せ。
そしてその料理人がたまたま一度だけやってしまったのか、毎回やってるのか？

なぜこれを聞いたのか説明してくれよ
やってる料理人がいてもメディアが当然だって感じで放映しても
お前は認めないんだよな
それなのに何で聞いたんだ？

>>690
>>687の俺の質問にも答えることができてないな
お前みたいな基地外で自分の文章に突っ込まれた質問にも答えられない低能
こんな奴が不快に感じるだけだから一般人がどう思うかは別な気がするわ
お前が日本の基準ってのには無理がある

って書かれたら単発自演で味方でも増やすかｗ
さーどうするんだよｗ

どうでもいいから、もうだまれ。ふたりとも。

他人の唾液が気になるなら行かなければいいし、気にならないなら行ったらいいやん。
これだけの話をそもそも日本人とは〜とか馬鹿みたいww

店員とか言ってる人って見えないのと戦ってるんだよね
そこにしびれない憧れない！

キモラヲタ２人ともトンスラーか？w
ファビョりすぎ

ウデ肉ってバラやモモより安いんだろな
それに「並＋豚ダブル850円」より「中(豚ダブル)700円」の方が得やんな
中なんか食べきれないんだけどな

>>697
>それに「並＋豚ダブル850円」より「中(豚ダブル)700円」の方が得やんな


「並ツバ＋豚ダブル850円(店員の唾液入り)」と
「中ツバ(豚ダブル)700円(店員の唾液入り)」なら…


どっちもイラネ

つば入りとか言ったらどこの飲食店もダメになるわな
ま、大げさにしてるって本人は気づいてないかもしれんが

客に見える場所ではして欲しくないな
実際に不愉快に思う人がいるわけで

気になるとか以前にやらないに越したことはないよね

マッチョ社員必死だなｗ

釜玉食べたい
他店でも食べられたらいいのに

>>678
俺も三宮行ってきたが今まで食べた二郎よりはるかにうまかったぞ
湯きりの手さばきも良く見えたが

>>704
本店は開店時、よくしゃべる関東弁あんちゃんと東岡氏で非乳化だった
難波店も開店当初は関東弁（オーナーという説も？）と東岡タッグで非乳化
三宮も開店当初だから、この関東弁氏がデバってるのかも？
荘スレで噂のらしゃこのブログのレポでは非乳化らしいし、その社長風の人も居たらしい
関東弁氏が造るスープは好きなんだが、新店も日にちが経って彼が現れなくなると
どの店も乳化してスープが甘くなる傾向にあるような感じがする

中は豚ダブルで700円てのはお得だよな
並650円が高く思える

三宮の営業時間って誰か分かります？

食べログには

営業時間 [月〜水・金]17:30〜翌0:30　
[土・日・祝]12:00〜21:00
※麺切次第終了
日曜営業

定休日 木曜日

昼は土日祝だけか。ありがとう。

>>701
アブラッチョの油層スープをお玉ですくってすすっても
どうせアブラの味しかしないのに、何をかっこつけて味見してるのかと思う・・・
味見するためにスープをヌルめにしてるのかとも・・・

やっぱり飲食業ってこういうこともあるから難しいな
はじめから不衛生なことやらなきゃいいって話なんだけども。
自分の好きなお店にしろこの前から評価ダダ下がりだなー
もう少し店員さんは気をつけてしっかりしてほしい

気になる人は気になるんでしょ

知らん男共にチ○コ突っ込まれまくった汚い中古マ○コは
ペロペロ舐めまわせるくせに
料理人がちょいと味見した程度で喚きちらすのも笑える話だわ

フレンチでもそんな味見はしてるよ
要は客から見えたか見えなかったかだけ


今度、中にチャレンジしてみるかな

ここわ夏になったら腐った肉食わされるの？？

去年は腐ってるとしか言いようがなかった
味も見た目も

ぶつ切りにしてタッパーで保存なんて効率しか考えてないだろ

頑張って中を食った
その後ゲロ吐いて下痢したwww

中食べてなんともない人いる？

まぜそばの中はなんとか完食したけどきつかった
こないだ大食べてる人見たわ

いつも中ヤサイチョイマシで食ってるけど丁度いい
まぜそばの中は途中で飽きる

本店営業再開まで

あと４日か

気持ち悪くなるほど食べる人なんなの？
せっかく美味しくても気分悪くなったら駄目じゃん
食い意地が張ってるの？

脳科学の茂木さんが言ってただろ？
二郎系は美味いとかでハマるわけじゃなくて
あの大量食いの苦行に耐えて達成した快感を脳が覚えてるんだってさ
たしかに普通の量を普通に食べるなら
もっと繊細な味の美味いラーメン屋は他にあるからね
本店のまぜそば（韓国風）と釜玉くらいかな美味いのは
ラーメンは２回しか食ったことないしこれからも食わない

【某魔法先生】
魔法世界編のキャラはEVAのパロ多い。

ついに魔法のレストランの放送日だな
1年ちょっとで4店舗、ヨーロッパ出店も近いな

＞＞724
放送は何時からどこの店が映るの？
マッチョ今度はヨーロッパにだすのか

中食える人すげーよ 尊敬する
俺、胃弱だから並で吐き気する
でも茂木先生ェのいう苦業で中、初挑戦しよかな…

残すことなく、自分が「あぁ美味しかった」と気持ちよく帰られる量が良いよ
たくさん食べられればえらいという訳じゃない

昨日の豚は良くない意味でかなりヤバかった‥

>>728
良い加減にせんと営業妨害になんぞw

店員乙

昨日行ったけど豚は堅くてしょっぱかったな。
とんかつの中身みたいな豚だった。

店員乙

どっかのユッケとここの豚はどっちがヤバいの？

>>733
死人出てるからユッケだろ

どっちもくったことあるけど、死んでるのはユッケ、
死ぬほど危ないのはブタかもしれん

太ってる人っていみか

塩分やアブラ、炭水化物のとりすぎによる肥満や高血圧って事かな
日曜日に千日前行ったけど、豚から僅かに異臭があったから
それもあるだろうね

魔法のレストランが始まるよ

流れからして千日前店くさいな

ゴールデンタイムと言う事は全国ネットかぁ

キター

俺のホームｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

おわた

あれ見逃したｔｂｓ？

つけめん良さそうだったな

つけめん食いに行くわ今度・・・普通にうまそうじゃん・・・

個人的にはつけ汁に入ってるおろしはいらないのと熱いつけ汁があればいい
かなり少なく感じたから中400gぐらいにして欲しいなぁ

道頓堀店やったな
大はテレビで初めて見たけどすげーな 2,5kgは無理
つけ麺は夏に良さそうやな

いつも中を食ってるけど大になった途端明らかに増えすぎだろ、2.5キロなんてテレビ盛りかと思ったわ
並とかもあれどう見ても全マシマシ仕様だったろ
日曜行ったけど明日も行こうかなあ

いつも大の全マシだけど今日のは明らかにTV仕様
全マシでもあんなに盛ってくれない
逆にあれが並ならマシマシしたらどうなるんだよって話

今日の魔法のレストランのリポーターTKOじゃなくて
ガリガリガリクソンにして欲しかったな・・・
「前に僕が壁にしたサインが何事もなかったかの様に上塗りされてるぅ」
「マッチョさん、おーこわ！」

千日前、肉の酸味きつくなってるなあ。

千日前どうにかしろよ誰か・・・
まぜそば食いたくても行けないじゃん・・・

煽り抜きで誰かクレームとかいちゃもん？つけないと直らないと思うから
誰かやりなよ
俺は当分いける見込みないからいいけど

お客様の声やろ
三宮にできたから難波まで行くこともないな

お客はお客様ではないけどね
大阪は企業側のあくまでサービスやら考え方で
客側がそれを求めるのは間違い

少し上で営業妨害認定されかけた者だがw

一昨日の千日前の豚はヨーグルトに漬けこんだような味と香り。

自分は無類の豚好きで、同系統の他店でも毎回豚最大を完食が基本だけど、不本意ながら残してしまった‥

荒れそうなので以後自重するが、煽りと思う方は自己責任で実食してみるといい(もちろん改善されてることを強く望むけど)。

蛇足ながら‥いくつかの擁護書き込みが万が一本当に店員乙なら、ここで火消ししてるヒマがあったら本気で何とかした方が良いと思います。

長文＆スレ汚し失礼

行列してるのにまだOPENしないってどうなんだよ。

木曜定休ってことは今日は三宮店休みか？

テレビ見たけど、出演者の誰もおいしいと言ってなかったね。
食べてる表情も微妙だった。
量にはさすがに圧倒されてたけど。

二郎のTV取材も「美味しい」じゃなく「はまる」って紹介だな。

> ・麺の熱盛りはできない。(店員に確認済み。つけダレも冷たいかららしい)

と店員さんに聞いてきた者ですが、放送では
「これ、熱々の麺で…この…タレの方は…」「はい、あの、ひんやり」
と言ってる気がする…。

熱盛りに変更されたんでしょうか?
ならもう一度行くか…。

店員によって対応変わるからなぁ

>>762
麺の熱盛りはできないって？
元々、熱盛りしかないと思うけど・・・
変更されてたらそうなのかもな
つけ汁は冷たいよ
味はビミョー

ホームの本店が休み長くてなかなか開いてくれないから
最近さみしい。釜玉食べたいよー。

どうでもいいけど　あれ明らかにテレビ向けに盛ってるよね
実際はもっと少ない
しかもみんな顔があきらかにまずそうな顔してたからウケル

もっとマッチョ応援しろよお前らw

テレビや雑誌の取材では豚もヤサイも２倍になるのがマッチョです

魔法のレストラン効果はあったの？

その分歴史の行列が少なくなるなら、あって欲しいな。魔法のレストラン効果。

俺は本店専門だが
そんな豚に当たった事ないけどな
たまに少ない時があるが
せいぜいブレの範囲だしな

>>770
たまに出てくる無条件歴史マンセーの人？
今の歴史で満足してるなら歴史なら不味くてもなんでもOKなんだな

>>771
今年は道頓堀店に鞍替えしたから知らんが
去年は二度ほど千日前店で酸味のある豚に当たった（念の為残した）
本店は開店当初二度行ったっきりだから知らん
店舗ごとに豚の管理バラバラなんだろうな

俺も道頓堀に鞍替えしようかなぁ

千日前の兄ちゃんたちは笑顔がすごく素敵だから憎めない
でも肉は・・・・

連休中、まぜそば３回やっつけた僕が来ましたよ
豚が臭い臭いって話だけどなんなんだろうと思って２日目に注意して食ったときは
バラのチャーシューにチーズっぽい妙な風味を感じた
痛んでる系の臭いとはまた違う気がするんだけど・・・
あ、ひょっとしたら粉チーズつかんだ手でチャーシュー触るから臭いが移ってるんじゃ?

去年の秋くらいの千日前の豚は痛んでる 酸味がした

それ以来千日前はいってない

本店ではそんな豚に当たった事はない

この前食べた時は野菜が茹でてからちょっと時間経ってたのか、傷んでるわけじゃないがほんの少し風味が変わってたな
ここに限らず二郎系食べてると結構そういう時あるからそういうもんだと諦めてるしネガキャンのつもりもないけど
これから暑くなってくし店の人には気をつけて欲しいよね

同じく去年の秋に酸っぱい豚を千日前で食べた。

千日前がよくないって人多いな

本店今日もう開いてるよな？東岡さんいるかな

まぜそばってなにはいってるの？
韓国風とチーズ風があるみたいだけど
これも油ましとかできんの？

本店厨は他を見下してる感じがする
この前千日前に行ったら3人組が本店早く再開しないかなとか東岡さんが〜とかやっぱり千日前は不味いとか言っててイラついた
机叩いてギルティと叫びたくなる気持ちがわかった

今の千日前と道頓堀マッチョはウマッチョになってる?前いったとき豚がまずくて豚残した

>>782
店内でそういう発言があったの？
内容はともかく、店内で言うのはどうかと思うわ
顔見知りの店員相手で、どうか聞かれた上での発言なら特に気にならないけど

>>784
ネタにきまってんだろw

>>785
つまらんレス投下するな
スレ汚しが

たった今 道頓堀店で並食ってきた。
麺も豚も概ね良好だった。

が、ギャルが単独で入店してきてオレの一個あいて隣に着席、
その時タイミング悪く変なBGMが流れやがった。
誰の曲か知らんけど踏韻系で
｢キミのナニの中に〜真夜中に〜♪前に後ろに〜♪｣って曲。

一人で勝手に気まずくなった。
店内BGMは千日前店の方がまだいいと思った。

さっき俺も並野菜マシマシで逝ってきた。

道頓堀店、ﾁｬｰｼｭｰ販売してたよ

千日前勢だけど今日道頓堀行ってきたわ
普通に美味かったし鞍替えあるで

>>784
店員関係なしの3人組の身内だけの話
静かすぎるよりはましだけどずっと本店関連の会話がうるさかった

>>787
B系の曲はあかんよなw


道頓堀店、豚売ってるのか！明日買う！

さっき千日前食ってきた
肉おかしくないか？
強烈なパルメザンチーズの味と香りがする。
豚肉の腐ったモノを食ったこと無いからわかんねえが、明らかにおかしいチーズは好きだが、三切れ中二切れがこの味だったから残してきた。
ホロホロの柔らかさも怖かった。
店員食ってみろ！おかしいって！

>>792
マジか？こんだけ豚ヤバイ言われてんのに店員確認せぇよ！
相変わらず冷蔵庫に入れず常温でタッパー保存してんのか？
俺は道頓堀に鞍替えしたから今んとこ大丈夫だけど

まぁこんだけやばいって言われてても
直接店員にいうヤツはいないという事だ
そして2ちゃんみてるなら直してくるだろ
つまり見てないだろw
散々今まで見てきたとか必死こいて言われてたけど

千日前ェ‥
俺がチーズ豚に対して注意勧告してからそろそろ二週間が経つってのに。
どうせ客は馬鹿ばっかりの味知らずだから豚の管理とかどうでもいいわけ？
狙ってチーズ風味にしてるのか、熟成期を越えてチーズ風味になってしまってるのか‥
どちらにせよ違和感があることに違いないわけで
豚のチーズ臭がなくなるまで千日前行くのやめるわ

>>794
さすがに豚腐ってね？ってヤカラみたいで言いにくいわｗ
でも被害出てからじゃ遅い

>>793
道頓堀店のスープはどんな感じ？
乳化具合とか教えて

>>797
個人的感想でいい？
乳化スープがいいんなら千日前のほうがいいかも
道頓堀は醤油が勝ってる感じ
でも、野菜マシマシでも熱々で提供してくれるし
なにより千日前より豚が安全だから俺は道頓堀に行く
正直スープは千日前のが好きだけどね・・・

道頓堀は確かに醤油色が強かったな　まあ普通に美味かったが

>>798
ありがとう

食べログやブログで見た印象はあまり乳化して無さそうだけど、やっぱそうなのか
先日初めて千日前に行ったんだけど、スープはとてもよかった
車で行きやすいのもいいんだけど
その時も豚の匂いがちょっとなぁって言うのがあったので、どうしたものか

道頓堀は遅い時間まで空いてるところに魅力を感じる

このスレの人たちはレポ投下して下さるので助かるわ

そのうち社長が泣きながら土下座でもするんじゃないか。

魔法のレストランから客増えた？

夏限定・酢豚麺

うまそうじゃないか

去年の夏に、豚にヨーグルトの香りがするが、つかってるのか？
みたいな事を聞いた事があるが、明確な答えはもらえんかったな。

本店は明日から？

スープがブレまくってる悪寒ｗ

つけ麺マズすぎワロタ

道頓堀店少しだけ並んでたけど回転早かったよ

チャーシューうまかったから買おうと思ってたべにいったのに、印象が変わってた

道頓堀ばっかり食ってるけど豚旨い
しかし旨いんだけど味が濃すぎる
もうすこし煮混む時間短くして豚本来の味をわかるようにしたほうがいい

本店の豚しょっぱかったなあ
野菜先に全部食べて最後に豚残してすごく後悔した

道頓堀狭すぎだよほんと　水取りに行くたびに頭下げてる

入り口付近はほんま狭いよね
トイレ要らんし打ち抜いたらスペース確保できるのにな

道頓堀行ったら６時で並んでたわ。
人気出てくれるのは嬉しいけど、並ぶのはだるいからサクノサクいってもうたw

道頓堀はそこまで油々してなかったし豚の臭い千日前に行く理由が無くなったわ
飲んだら吐きそうになるのは相変わらずだが

道頓堀と千日前の味が入れ替わればいいのにな

>>815
道頓堀がかわいそうだろ

あそこの豚肉は国産ではないだろ？

つーか千日前の狭さも大概だけどなw
本店が1番落ち着くわ。

さっき本店で喰って来た

スープは程よい乳化
透明油が数ミリ

もやしキャベツがほぼ半々
ただちょっとだけ茹でが足りない

話題の豚はウデだったけど
臭いも酸味も無く
まったく問題なし

しかも並で３切れあったしｗ

>>819
ばーかｗ

これからの季節、キャベツの芯もヤバいよな
あれってスープ用に煮込んでるのかな

本店行った。
豚はウデで臭いはない。４切れ入ってた。
ただ麺が残念だった。デロ麺というかうどん。
ガラガラ状態だったのにえらい配膳が遅いなと思ってたら茹で時間が長すぎだったんだろう。
東岡さんは嫌いじゃないが前の店長代理？のほうが合ってたな。

中華に臭豆腐ってあるけど
それ狙ってるのか

>>822
>>819に書いてあるが
もやしキャベツがほぼ半々→昔東岡さんいた時はもやしがほとんど
ただちょっとだけ茹でが足りない→昔東岡さんいた時は茹ですぎだった
昔の東岡さんと今の東岡さんは違うみたいだね

本店を仮店長やってる時から東岡さんは良い人だけど
味や野菜は仮店長の方が美味いと絶賛されてたから試行錯誤してるのかもね

本店厨って何だよって感じで見てたけど本店厨が１番評価は厳しいみたいね

豚って肉じゃなく漬けダレがやばい気がする。

本店にいってきた。
確かに麺ちょっと茹で過ぎかも、道頓堀に比べると柔らか気味
野菜はシャキシャキとゆうか、さっと湯通ししただけって感じだな
スープは普通に文句なし。
結構混んでてびっくり、初めて待った。

千日前の豚ってまだ臭いの？
アクセス良いから通ってたけど
先月末以来行ってないわ…

本店で頼む時は麺固めにしてもらった方がよさそうだな

麺カタメで注文しても、タボ（麺を1人前ずつ茹でる
取っ手の付いた網）で茹でてる訳じゃないから、
サクッと無視されて終了の予感。

麺カタメとか出来るの？

>>830
俺はした事ないけど、頼んでる人は見た事あるよ。
店員も普通に麺硬めでって厨房にオーダー通してた。

うん、通すね。
通すけど無視される。

油少な目も同様。
オーダー通すけど無視。

試しに頼んでみ。
茹で時間全く同じやから。

道頓堀店行って奥の席しか空いてなかったから座ったけど調理場の熱気がモロに当たってクソ暑いな
食う前から気持ち悪くなるから間仕切りして欲しい

道頓堀の湯気は異常w
狭いけど手前がよい

持ち帰り豚を食べたけどタレがついてなかったし味なかった

サウナ併設ラーメン屋か
新鮮だな

自分も麺が生茹で安定だった時に柔らかめでオーダーしてわかりましたー！って元気よく返事してくれたことがあった。
隣の同ロットの柔らか目をオーダーしてないラーメンと全く同時に提供されたこと以外は満点。

マッチョのコールシステムは「あなたがどう思っているのか聞かせてください」っていうただの選手宣誓みたいなもんなんだなって思った。店員もわかっているけれど、そうするかどうかは言ってないから間違いではないね。

本店あれでやわいの？
俺はあれ以上硬いのは
しんどいかなぁ

硬さも大事だけど
もっとオーション丸出しの
ゴワゴワ麺に戻して欲しいな

>>836
俺はマッチョのそういうところがキライ。
出来ないなら「出来ません(ｷﾘｯ」て言えば良いのに言わない。
どうせ客はバカだから、黙って出せば麺カタメだと思って食うさ。
くらいに思ってるんだろう。
そういう客を舐めた態度がキライ。

ま、俺はあんなゴミみたいな店にビタ１文払う気は無いから、
思う存分客を騙して今後も着々とアンチを増やし続ければいいよ。

麺少なめブタダブルでとなりの只の並より麺が多いこともよくあるな。

今まで柔らかめとか言ってたけど
麺の硬さ変わってなかったんだな気付かなかったわ
まあ文句ブチブチ言っても食うんだけどなうまいし

定休明けの千日前行って来た。
確かにヨーグルトみたいな味がする。

>>817
国産チャーシュー発売中！
って点呼してた。

提供時に「並豚ダブル野菜マシです！どうぞ！」とちゃんとオーダー言ってほしいよな

最近いってないから分からんけど
だいぶ前に行った時はオーダー持って来る時に
「中豚ダブルニンニクアブラマシマシ野菜少なめになりマッス」
って言ってたけどなあ
確認しなくなったのか

お前らの観察力はすごいな
確かに本店の麺は柔らかくなってる
ただ元々がゴワゴワだったから
ツルツルになって喉越しよくなって
別にのびた感じでもなくコシもちゃんと残ってて
丁度良くなったんじゃないかな

野菜もご指摘の通り茹でなさすぎ
前のクタクタよりはいいけどな

それとチャーシューの数量限定販売
量って日
　　　　一
　　　　重って字だったっけ？
まず漢字くらい覚えようぜ
俺が間違ってんのかねｗ

>>845
わろた

>>845
>>842の点呼してたについても突っ込んであげて

ここのラーメンを週1ペースで食うようになって初めて血液検査をしたけど、
特に数値変わってなくて一安心

食った後は意識して身体を動かしてるからかな

半年続けたら…
ヤバいんでない？

スープ飲み干してる？

てか二郎系は月1で食うのがベストだろ、

週一で食ってるけど全然体重変わらんな
こんぐらいの頻度がいい

ラーメン大（全マシ） [ラーメン/豚骨醤油]
ジャンクガレッジ イオンレイクタウン店（埼玉県 越谷市）
*桜* このお店への採点:26件
大変な時期ですが知人とその彼氏の3人で行って来ました＠＠；
デジカメでパシャパシャはチョット・・・
なので画像無しですm(o´･ω･｀o)mﾍﾟｺﾘﾝ
麺スープ共に相変わらずの美味しさでした＾＾
豚が巻きバラに替わってましたが
若干いつもより味、厚さ共に薄かったです・・・。
私はこれ系には腕肉。と思っていますが〜
こういう場所柄なんで巻きバラで味薄がいいんでしょうかね？
野菜はWも対応してた様で盛れるだけ盛ってましたね〜
さすがジャンクガレッジさんですｂ
そして何よりの注目点なんですが・・・
最近は野菜のヌルさが無くなって
熱々のラーメンが出てくるようになりましたね〜
丼も丁寧に温めているし暖めて美味しい物を出そう！
と気を使っている感が伝わってきますｂ
トテモ満足な1杯でした。
PS、味玉・豚2枚のサービスを3人分頂いちゃって；
申し訳ないです＞＜またおじゃまします┏○ﾍﾟｺ
ご馳走様でした。
これがブログ
http://banderu.exblog.jp/

関東資本なのに競争の無い関西で出店
競争相手が少ないから関東では味に回さないといけない分の金をけちっても宣伝費さえばら蒔いておけば…

本日の本店…

野菜と豚が冷たい

クーラー付けたくないからか？

魔法のレストランでたわりには行列できてないなｗ
むしろ並ばれたら嫌だけど

魔法のレストランの視聴者層とマッチョの客は全く違うからな
マッチョにおばはんの列できてたら引くわｗ

三宮のレポが全然ないぞ
お前ら遠征しろよ

三ノ宮の魚糞ラーメン味わいたいけど遠すぎる
ラーメンよりも高い金払って行くほど財布に余力ねえよ・・・・

そんなカネも無いカスはとっとと死ねよｗ

>>859
遠征レポお願いします

三宮店やっぱオープン直後よりチャーシューの量少なくなってんね
直後はこれWにしなくても結構あるんじゃねーか？と思ってたけどそんな事はなかった

昨日日本橋に行った
席を移動させるならオーダーミスするな、店員はちゃんと仕事しろよw

>>862
ポンバシ豚の状態どう？

>>859
お前はラーメン一杯食うためなら往復で約2000円の切符買って
2時間電車に揺られてもいいのか？
もう少し考えて死ねとか言おうぜ死ねクソが

862ではないが、昨日日本橋に行ってきた。
21時頃の入店だったが、豚の状態は特に気にならなかったな。

それよりも気になったのが混雑。
食券売り場の前で7人位待ってて、いつまで経っても席が空かないと思ったら、
３、４人のグループ客が複数いて、共に最後の一人が食べ終わるまでずっと待ってやんの。
それと、大を頼んでダラダラ食って、半分以上残していくやつも結構いた。
おかげであまりの回転の悪さに驚いたわｗ
店の手際が悪いのもあるけど、こりゃ客の責任もあるわな。

特に、食えもしない量を頼んで、挙句の果てに大量に残していくのって、人として終わってるだろ。
たとえまずかろうが、好き好んで通常以上の量を注文したなら全部食えと言いたい。
これはマッチョに限らずどこの飯屋へ行っても言えることだと思う。

テレビの影響できた客かな

そういう客はホントに迷惑だな
食べ終わった順に席を立たないとダメでしょ
それで空いた席からそれぞれ座っていけば無駄がないのに

面白半分や話のネタの為に食べられないもしないコールしたり
ろくでもないな

適当な仕事の店に
適当な注文の客

お似合いのカップル

豚大丈夫だったなら千日前行こうかな。
ただ前に豚云々言われてた時は俺はハズレ引かなかったから
あてにならんといえばあてにならんブレ方なんだがw

ラーメン屋は特にだけどグループ客に「待ってるお客様いるので食べ終わったら退店して下さい」と言うべきだよな

同意
ダラダラ喋りながら食べて、食べ終わった後もダラダラしたいなら
ファミレスタイプの店に行けばいいのにね
横綱とか神座とか深夜も営業してる店たくさんあるんだし

そもそも麺類食べてるときに喋ってるヒマなんか無い

>>1
東京のラーメン屋と比べたら太くもないし、盛りがいいわけでもないし
ぼったくりだし利点は無い

>>871
チラシの裏にでも書いとけ

三宮しかしらんがチャーシューが最初とは別物になりましていっとりませぬよ

>>870
ラーメン屋もマナー悪いDQNグループ客来るからな
連れ待ち客には店側が退店促すべき
前に千日前で見かけた連れ待ち客はキモヲタ４人組で最後の１人食い終わるまで喋って待ってやがった

席が空いてるなら構わないというか仕方ないというか
店の雰囲気など周りを見て欲しいね

西中島南方の笑福も全部食わずに残したまま煙草ふかして話してる連中が何人かいたな。
満員だったのに。
味も変だったからあれ以来二度と行ってない。
マッチョもいつか行こうと思ってるけど、あんな雰囲気だったら嫌だな

そういえばマッチョって禁煙？というか灰皿ないね
メシの時までタバコのにおいかがなくていいから地味に助かってる

>>877
店先に灰皿置いてるから店内禁煙やろ

>>874
まあヤンキー系はマッチョで見たことはないな
むしろラヲタのグループ客がマナー悪い
あいつらほんまに最後の１人が食うまでダベって待ってる
しかも提供までラーメン会話してるから痛くて笑えるけどｗしかもみんなデブｗ

細マッチョの俺が通りますよー

今日行ったら豚が冷たかったし、冷凍保存してるみたいね。
最初豚を沈めてから食べるのオススメ。
冷たい豚の油は流石にキツイわ。

ついに保存方法見直したか
ポンバシは保存の仕方ヤバかったからな
冷たいのは嫌だな
しっかりレンジでチンしろよな

もう腐った豚は食べなくていいんだな

ちょと前の本店みたく
野菜盛りで豚を
包み込んでくれたら解決〜♪

保存方法やっと変えたのか

まあ東京だったら誰も並ばない味てはあるが、関西では希少な二郎インスパイアだからな

昨日初めて行ったわ。
200円払って肉増しにしたけど、絶対なってなかった気がする。

豚マシになったのかな
久しぶりに千日前行ってみるか

千日前のまぜそばが食いたい今日この頃
豚もマシになったのなら行くしかない

千日前のまぜそばってカレー風味だっけ？

千日前へ昨日訪問。
ＰＭ５時３０分ＯＰＥＮとあったが
３０分遅れてＰＭ６：００ＯＰＥＮした。
いつもここはＯＰＥＮ遅れるの？

千日前は元からPM６時じゃなかったか

千日前で生卵頼んだら殻が入っていてﾜﾛﾀ

道頓堀のまぜそばはどんなの？

夜にマッチョを食うと必ず朝の４時台に腹を下す。
１８時に食っても２２時に食っても４時台に腹を下す。
すげえ不思議。

俺は食った後、一時間で下痢するわ

道頓堀はまぜそばじゃなくてつけめんだったか？

魔法のレストランで出てたのは、つけめんだったな＠道頓堀
スープに魚粉が入ってると東岡さんがゆーてたな
旨いんやろか？

>>890
朝は11時開店のはずなのに11時10分ぐらいに開店する事はよくある。

ガチホモ男色ラーメンマッチョ
むん！

久しぶりに千日前に行ってきたが、テレビ効果か並んでたな。
ロットの概念無いから、単純に出てくるのに時間がかかるってのがアレだな。

あと散々言われてるがやっぱり豚の味おかしい。

>>896 食ったけどかなり薄味だったよ
マッチョのラーメン的な味のものと期待していくとがっかりするかも
ほとんど大根おろしだから麺が沈まないし

千日前店行ってきた
22：20着　空席3

前回感じた店内の、汗臭いような、雑巾のような、梅雨時の洗濯物の様な匂いはなし

スープの鍋に何度か大量に水を入れてるから、シャバシャバを危惧していたが
とろみを少し感じるくらいの乳化スープ
塩気薄目が好みな自分でもやや薄味に感じたが
スープだけを続けて何度か飲むとむしろ丁度良い
スープをたくさん飲まない人はカラメオーダーが良いかも

豚は変な味や匂いはなかったが、固さに大きなムラがあった
固くてパサついた固まり、適度な肉の歯ごたえがありつつも柔らかいもの
脂身が少なかったのは個人的にラッキー

野菜にしょうがのような匂いを感じた
やや茹ですぎ？

この時間だとニワカはいないのか、（自分も含め）デブ率が高かったが
スルスルと難なく一番奥まで通れた
狭い店内だが、客一人一人のちょっとした気遣いがとても嬉しい
良い客は良い店を作り、良い店は良い客を育てるを久しぶりに実感

>>890
18時オープンじゃなかった？
先月末行った時はそうだったけど

難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７−２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜22:30
【定休日】火曜

>>900
魚粉と大根おろしも入ってたな
やっぱつけめんはなしかな

>>902
勘違いだったかな。
店の前にマジックで
「PM5:30」と貼ってあったのは、
別店舗のものだったとか？？

道頓堀つけ麺＝冷やしうどん

マッチョの場合、張り紙系はあてにならないからな

漢字も間違えるしな

>>905
本店じゃない？
15時に休憩挟んで17時半から再開だよあそこ

嘘と詐称が大好きな店なんだから文句言うなよ

>>907
なんで？

今日の本店、2/3が知らない人だったな
関東のしゃべり方の人だった

んで今日は釜玉中野菜マシマシ頼んだ
野菜がちょうどいい茹で具合だったんだけど
キャベツの葉いっぱい剥いて出てくるミニキャベツみたいな部分が
ゴロゴロ入っててなんだか斬新だった。味はというと苦くもなく普通にうまかった。
豚も腕とバラ均等に入ってて、ジューシーさとワシワシ食える肉らしさが
両立してて最高だったわー。
タマネギがいい味出しててやっぱうまいな釜玉は。変にブレないし。
また本店行ったら食おー。駄文失礼。

>>50あたりの定休日騒動
持ち帰り豚肉100g100円って書いてるのに1Kg1000円からの販売とか。

釜玉 まぜそば ラーメン

一番売れてるんは
なにかな？

>>912
今日、東岡さんいなかったよな

ミニキャベツ入ってた入ってたｗ
ってかキャベツの割合が多かったわ

千鳥の大悟似の店員が
もう少し育ってくれればと思う

>>914
１番売れてるのはラーメンだろうが
本店の釜玉と韓国風のまぜそばしか食える物はない

道頓堀の魚粉おろし冷やしうどんはナイよなｗ

>>916
一口食べて無難にラーメン食っときゃよかった…

今は東北、北関東産のキャベツが半額近い値段で買えるから
若い人は気をつけた方が良いよ
日本の基準値がアマアマだから内部被曝がやばい

つけ麺は素材の悪さが感じられてダメだわ
豚は生臭いし野菜はクタクタだしラーメンに入れて誤魔化さないと無理

千日前は野菜臭いし生ゴミだが同じマッチョでも道頓堀は本当に同系列の店かと思うぐらいうまい、千日前どうしてこうなった

一昨日久しぶりに千日前行ったけど席の間隔が狭いのがやっぱりだめだわ
対象入り口が狭くても道頓堀のが食いやすい

千日前は両隣がピザなんて当たり前

千日前は色んな意味で立地条件最悪だな

車での交通便はとても良いんだけどね

その点、道頓堀店はいいね。
ドスパラのすぐ横だから買い物も行きやすいし

そもそも大阪まで行くだけで電車賃が往復で1600円掛かる

持ち帰り用の豚ってどんなの？
「普段4000円ぐらいのを1000円で販売中！」って連呼してるから気になる。

>>927
先月本店で買った時はウデとバラどちらかいいか聞かれて半分ずつにして貰えた。
ウデは硬いけど味がしっかりしてて、バラは柔らかいけど脂ばっかだった。
1000円だったら安い。

本店にいまいるけど、女うぜぇ。たらたら食べやがって。

>>927
俺も買った
国産豚、普段\4000は根拠も何も無いから信用はしてない
普段って普段販売してないんだし、アホマッチョらしい宣伝だなｗ

しかし味は良いな
ご飯に刻んで入れて少しタレかけてネギなんかのせて食べたけど
ありゃ美味いわ
量的にも\1050は安いと感じた
宣伝文句抜きにして100g\100のチャーシューと考えたらかなり良いと思う

しかし本店の千鳥、大吾似の店員さんよ
そんなベッタベタな手で袋に入れてさ
ハイって渡されてもベッタベタの袋持って帰る客は最悪なんだぞ
チャーシュー小袋に入れたら一回洗剤で手を洗ってだな
それからお持ち帰りの袋に入れんかい

いつも何か抜けてるよなマッチョ
それとだチャーシューを素手で袋詰めするならさ
もっと念入りに入れる前に手洗って消毒くらいしろ
かりにも飲食店なんだからな

こいつらマッチョに十五分もかけてたべる気か。二度とくるんじゃねーぞ。クソアマ
外で客が使えてるだろ。迷惑だわ。ほんと。

>>928
女ながこなくなったらどうすんだよ
客商売なんてそんなもん
よっぽど酷かったら店員が言うだろ

俺大全マシマシ頼んだら15分とかゆうにかかったけど
モタモタしてんじゃねえよ二度と来んなとか思われて
迷惑だったんかなやっぱ( ´・ω・｀)

絶対気にしなくていいw
東岡さんとか食べ終わった客とちょくちょく話してるよ

参考にどぞ
http://gifu-men1.com/

食べるのが遅いのはしょうがないだろｗ
それより待ってる人間が大勢いるのに食べ終わるのを待ってるグループがやっぱりウザいな。
挙句食べ終わった奴がまだ食べ終わってない奴にガンガン話しかけるのな。

本店のかま玉、鰹節っぽい粉とアブラとにんにく入りに変更になってた。

>>937
やっぱり変わってる？
今日行ったけどにんにくとアブラ入ってた。

魚粉は初期からあるよ。

俺がイラついたのは、どう考えても食えないくせに、豚ダブルで頼んでてぺちゃくちゃしゃべりながらラーメン食ってた女共がうざかったんだよ。なんかマズイとかイヤイヤ食ってるみたいだったぜ。しねばいいのに

下の口で肉棒喰らいまくってるくせに、どんだけ肉食なんだって話だよ

今日本店いってきたけど、東岡さん倒れたらしいぞ

今日本店いってきたけど、東岡さん倒れたらしいぞ

働きすぎ？

>>937
「にんにく、脂入ってません！」
って張り紙なくなってるな

>>941
マジで

途中で送信してしまった・・・

>>941
マジで？！
なんでやろ・・・心配やな・・・


てか今日久しぶりに道頓堀店行ったけど、並やのにチャーシューめっちゃ多かったし、
しかも柔らかくて、しっかり味が染み込んでて今まで一番旨かったかも！
美味しかったら何か変えたのか聞いたんだけど、味付けは変えてないけど
漬け込む時間を長くしたんだってさ。ほんと美味しかった。

>>946
941ですけど、ちらっと聞いただけだけど、脳梗塞っていってたような気がします。

本店のブタもおいしかった！タレの色がしっかりついてたし、やっぱ時間を長く
したんですかね。

>>947
教えてくれてありがとう。
俺はいつもは本店派で、東岡さん良い人だし好きだからほんと心配だわ・・・
マジで早く治って欲しい。

東岡さん見なくなったと思ったらそんなことが・・・
大丈夫だろか、心配だなあ・・・・

昨日初めて道頓堀店行ったけど入口狭い以外は店員の対応もいいし味も良かった

月曜に千日前で初めてまぜそば食ったけどほんとに粉チーズ滅茶苦茶掛かってんだな
何か途中から変な味になってきたしもう2度と食わねえｗ

脳梗塞とかやばいやん

賄いでラーメン食べすぎたとか？

湯割りスープやん。東岡店長いないとだめだな。
常連らしき客にしきりに話かける東京弁のにーさんいた。
オープン当初しらんけど東岡店長と二人でやってた人なんかな？

>>594
多分違う人だと思う・・・昔すぎてあんま覚えてないけど
あのにーさんじゃなかった記憶が・・・

先週の土曜だっけか元気だったのにな
人間どうなるかわからんね

そらあんなラーメンばっか食べてたら倒れるよな

48歳で週３回ペースで大豚汁全飲みだけど元気だぞ

食中毒出して責任問われる前にトンズラこいたんじゃねえの？ｗｗｗ

たぶんミンウの呪いだろうな

東岡さんまだ30代やろ？脳梗塞て…

>>961
あまり年齢関係ないかと
もちろん高齢の方が発症しやすいけどね

お前らが甘いだの辛いだのバニラだの文句たらたらで疲労困憊だったんだろ

>>954
本店や２号店の開店時に仕切ってた東京弁のｵｰﾅｰ？氏が作るスープは非乳化タイプだが
醤油のお湯割りスープではないので違う人かと。
で、東京弁氏が居ないとマッチョとしての元の味を知るのは東岡氏のみ。
いきおい２号店以降は、本店の休みの日に東岡氏がマネージャーとして出張ってた。
休み無しな上に、毎日味見を兼ねての「まかない」が店のラーメン。
これじゃ３０代でも倒れるだろ。
同じように脳梗塞に倒れたベンチャーの社長を知ってるが、やはり休み無しで働いて倒れて
一時は半身不随に・・・
脳梗塞は怖いよ。東岡氏が軽い症状であることを祈るばかりだ。
そして復帰後は本店店長は別に選んで、マネージャーのみに専念させてあげて欲しいわ。

かま玉にニンニクとアブラが入るようになったのも店長変わったからか

脳梗塞も早いうちに脳外科行ってれば
１０日ほどの入院とひと月のリハビリで後遺症ほぼナシですむけど
倒れちゃってからだとなぁ

日本橋で食った感想
午後8時、待ち時間なしで並ニンニク無し野菜マシ
出て来たモノはヌルくてしばらくスープに浸さないと麺すら冷たく感じる部分があった
これは丼が冷えてたからか？たんなるハズレか･･･
あと味が薄く、唐辛子をふりかけなければ完食は厳しい単調なラーメン
もちろんチャーシューも単調
ヌルくなければリピありかなぁ

いま本店 この時間も結構混んでんのねー
忙しそうだ

千日前より道頓堀のが安定感がある

>>964
本店は日曜休みで、日曜は大概他の店舗にいたからなあの人w
働き過ぎと毎日のまかないが主な原因だろうな・・・
マジでなんの後遺症もなく、スッキリ治りますように！！

休みなしとか…
好きで食べてるならまだしも味見で仕方なくとかかわいそ

今は休んで、元気な姿でまたうまいラーメン食わして下さい・・・
ところで次スレどうする？

本店って道頓堀にくらべて味どうなん?道頓堀はぶれないが、ぶれるならいかん

まぜそばうめぇ！野菜シャキシャキ、濃いタレに麺がからんで旨すぎる。

>>973
道頓堀食ったことないけど本店はいつどれ食っても大概はうまいよ。
特に釜玉がブレなくてなおかつおいしい。おまけに安いときた。
他のもブレはするけどマズいブレ方はそうそうしないかなー。
そんな印象。少なくとも俺ん中では・・・

脳梗塞は倒れた後だと後遺症が残りやすいからな・・
言語障害や体のマヒとか・・・

日本橋店しか行って無いけどもう二郎を名乗るべきなんじゃないかと思うくらい忠実に作ってあって、二郎の支店よりは絶対うまい。ドカ盛りマッチョダメだったら東京来た時に絶対ラーメン二郎はやめとくべき。

二郎各店、それぞれ味や盛りが全然違うので
「支店より」という表現だとどこと比べてるのかよくわからんよ

なんかしらんけど、
二郎は二郎、マッチョはマッチョ
比べてもしゃあないと思うけどな
単なる好みの問題やね

本店、また肉の量減ってた。
東岡店長以外だとかなり豚肉の量減るね。

>>979
同意
それぞれの店の味があって楽しめるが良い
どっちが上とか下じゃないんよね

久々に見たら東岡さん倒れたってマジか。しかも脳梗塞って。ショックすぎるわ。

マッチョはまーまーいいよ。たしかに。二郎っていう逃げ道がないマズイとまずいラーメンってなるのをよく頑張ってまずくないのをキープしてる。
まー東京は東京で二郎よりうまいとこはあるけどねえ。あそこはネタだからな。神保町の列なんか並ぶとくうまえのどきどきぱないし

今日本店行ったら本当に東岡さんいなかったな・・・流石に何も聞けなかったけど・・・

はじめの頃にいた標準語の人が仕切ってた。
スタッフの人にニンニクとか色々注文したせいか全然通ってなくて、
麺少なめっつったのに全然少なくなってなかったし、野菜マシなのに
野菜マシマシにした友達と全く同じ野菜の同じ量だし、
ニンニク少なめっつったのにニンニク大量w
まあミスぐらい誰でもするしややこしいオーダースタイルのお店だから仕方ないとは
思うんだけど・・・

しかし初めて友達連れてったのに、ニンニクの量が多すぎて本当に辛くて
味がぼけてしまってた・・・友達も最初スープ飲んだときは美味しいっていってたのに
ニンニクゾーン入ってからは無言になってしまったしw

もしかして標準語の人はデフォルトでかなりニンニク入れるスタイルなのかな？？
それともやっぱりスタッフの聞き間違い？？

いろんな意味でやっぱり本店は東岡さんが良いわ。
早く良くなりますように。

食券にトッピング内容メモってるくせに間違うから余計腹立たしい
野菜増しもニンニクもセルフサービスにして欲しいくらいだ

店員がバカなら客もバカ。
お前らバカ同志で仲良くしとけ。

日本橋の臭い野菜は改善されてんの?

>>980
それはないな
東岡さん→仮店長（野菜美味いと評判だった人）→東岡さん復帰→今の人
ここ最近の流れはこんな感じだが今の人に代わって
今週初めに釜玉注文したがごっつい豚が２つ入ってた全く問題ない
東岡さんは常連面してベラベラしゃべらなくても良く来てくれる人は覚えてて
サービスしてくれてると思う
肉の量にシビアだったのは仮店長かな
釜玉頼んだら毎回シーチキンみたいな切れ端ばかりで塊が入ってた事がない

>>984
それは事実だと俺も思う
俺も行った時にオーダー間違えやがった
今の店員自体がどんくさそうなんだが
東岡さんの時と仮店長の時はオーダーミスは一度も無い
って事は店員うんぬんじゃなくて作り手に問題があるんだろうな

>>984
普段の本店マッチョは二郎系にしてはニンニク少ないね。
マシで他の二郎系のコール無し（ニンニク入れますか？→はい）ぐらいだし。

今の本店店長の見た目ってどんな感じか教えてもらえませんか？

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