【大阪】マッチョ【二郎系】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 08:48:44 ID:sEsiOKTr

自家製太麺ドカ盛　マッチョ
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～16:00、17:30～22:30(LO:2215)
【定休日】日曜・祝日

・食券制
・飲み水はサーバーからセルフで
・カウンターに塗り箸、レンゲ、コショウ
・メニューは並盛６５０円、中盛７００円、大盛８００円
・豚(チャーシュー)の増量は豚ダブルが２００円、豚トリプルが３００円
・無料で野菜、にんにく、アブラ、の増量が可能。カラメにも対応。

近大前商店街に２０１０年３月１０日開店
二郎系のお店です。麺量は並盛で普通のラーメン店の１．７倍とのこと

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 08:52:51 ID:sEsiOKTr

とりあえず今日いってみようと思う
これで月１で京都までいく必要がなくなるかと思えればいいのだが

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 09:26:37 ID:koACqzaX

>>1さん乙

行ってみて下さい。月１で通うような方なら昔の「夢」みたいなしっかりとした
スープが味わえて満足されるはず。
麺量は一説には並盛で２００ｇとのことですが１．７倍としかお店の人は言わない
ので細部不明。中盛・大盛の増量分も食べたことないので不明。
野菜は細モヤシとキャベツでクタ度満開ですが、キャベツの量が多いのでマシで
「夢」のマシマシぐらいの量になろうかと。
脂マシは別皿では無く上にかけるやり方で、ニンニクは定番の刻みタイプ。
「全マシ」や「ちょいマシ」等の呪文可。今のところは最初に食券渡す時に言っ
たら助手さんが食券に呪文を書き込んでたｗ　昼と夜のピーク時に店内の座って
る後ろに並びが出始めてるのでそのうち出来上がり時に「ニンニク入れますか」
に変わるかもしれないが・・・　

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 09:43:00 ID:koACqzaX

店員さんは３名。
店長は関東の二郎系で修行の由だが細部不明
店内の壁には今のところ、開店祝いの花に付いてた送り主の名の書いた紙などが張ら
れており、広島や阪神の野球選手の名が・・・オーナーが元プロ選手の噂ありｗ

京都の「夢」を食べ慣れた人には問題ないはずだが、笑福系のみの人にはかなり
コッテリ感があると思う。初めての人は逆に招福系で慣れたあとのほうが拒否感は少ない。
東京からの転勤族で向こうで食べ慣れた人の、二郎直系やフジマル等との違いのレポヨロ。

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 13:30:47 ID:TnRSHH1U

並盛で２００ｇ　←少ないな

関東の二郎は小で３００ｇが標準

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 14:07:13 ID:Ra5cTa3M

>>5
だから？ここは関東の二郎ではありません。

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 14:32:25 ID:koACqzaX

自分はここでは並盛＋野菜マシで十分おなか一杯になるのであまり気にならなかったが
200gというのは、とよつね氏のブログ情報。間違いはないと思うが・・・

なお、「汁なし」は今のところメニュー化の予定なしとのこと。

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 22:03:36 ID:k7sdsbE9

今日行ってみたけど、あんまりコクが無かったかなあ・・・
直系のようにスープの中にほぐれた豚があるわけじゃなかったし、
カネシが薄くて妙な酸味があって、豚も固くてと全部の点において、
ストレートから外れていた。量は確かに多かったけど、
これで二郎直系を名乗るのは恥ずかしい出来だったように思う。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 00:33:20 ID:QZwYaJYW

木曜食べた時は結構スープが濃くて、なおかつ豚の甘みが出てたが･･･
豚もやわらかかったし
まだ、開店して間もないみたいだから日によってブレがあるのかな？
もっともここは二郎直系で修行の店じゃないだろ
直系ならラーメン二郎近大前店を名乗って先日オープンした湘南藤沢店
並みに話題になってるはずww

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 00:38:14 ID:aiiVWaZ5

学生の頃、二郎でバイトしたことあるって程度かもな。

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 00:40:17 ID:mvzRRYqS

二郎目黒で修行したって言ってたよ　俺はうまかったと思う

12 ：deluxG：2010/03/27(土) 02:06:35 ID:GFEbA4/u

オレが行ったときには、修行の店ははっきり言わなかったけど、モヤシが少ないとこみると本店か関内じゃないかなぁ～www
でもやっぱりオレもウマかったと思う

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 02:14:11 ID:bqWY09Mg

昨日（金曜）いった
豚はボリュームあるけど固かったな。なかなか噛みきれなかったよ
野菜は８、9割キャベツだったｗ

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 03:14:14 ID:aiiVWaZ5

>>13
すごいね早く行ってみたい。
夢、地球は9割8分もやしです。

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 07:16:59 ID:RKYuOf81

目黒は醤油が強かった印象がある

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 12:52:34 ID:QZwYaJYW

ほう、店長は目黒二郎か
一番若い助手のあんちゃんじゃなく、関東弁の人も直系ではないにしろ二郎系の
店で働いてた風だったな

ってことは、今のところ関西では
二郎直系：なし
二郎亜流：マッチョ
旧二郎系の傍系：夢を語れ、地球規模で考えろ
インスパイア系：笑福、哲、神起、にぼ二朗、銀慈狼、太陽軒、大盛軒
（ドカ盛系？：ちぇりー亭、武士道、わっしょい）
になるのかな？

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 12:59:18 ID:QZwYaJYW

二郎亜流　→　二郎直系で修行した人が、二郎以外の名前で店を開く(蓮爾とか陸)
旧二郎系　→　二郎直系の店が「二郎」の看板を下ろして別名で店舗を展開する(富士丸とか大)
二郎インスパイア系　→　二郎で修行をしてないが、二郎の味に強くあこがれた人が独自に二郎風ラーメンを作る

店長が店主でなさそうなので、そういう場合はインスパイア系って括り？

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 17:58:31 ID:Z21Yeo++

とりあえず、京都まで電車代1,720円使ってたのが500円で済むようになった。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 19:09:10 ID:d//P4s7k

わざわざあんなもん喰う為に京都まで金かけて行ってんの？
馬鹿みたい

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 00:07:49 ID:PP0fSw5P

>>17
関東でいうなら赤道って店と同じ扱いかと
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E8%B5%A4%E9%81%93+%E4%BA%8C%E9%83%8E%E3%80%80%E4%BF%AE%E8%A1%8C&ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa&x=wrt

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 00:48:49 ID:yXiiGZQZ

ラーメンデータベースの某レビュアーによると
>店舗トップにはラーメン二郎三田本店で店主さんが修行したと有りますし！。
と言うぐらいで表示があったらしいんだが、そんなのあったっけ？
その文脈からすると麺上げしてる店長ではなく、スープを扱ってるほうの方の
ことみたいなんだが？・・・彼が店主？
店長は修行店では汁そばは無かったって言ってたから関内でないのは確定と思う。
店長が目黒？、店主が三田？、ｵｰﾅｰがﾌﾟﾛ野球選手？
謎の多い店だなｗ　あと、ラーメンは二郎系として十分旨かった。　　

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:14:07 ID:kJwJjTzQ

聞いた情報は
＊目黒の二郎でついこないだまで働いてた（7年）
＊自分の店が持ちたかったと言ってたので店主なんだろう

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:31:35 ID:/0g9UrkA

お前らふざけんじゃねーぞ！
目黒で7年修行した奴が店主で
にんにく入れますか？って聞かないで出す
二郎系がどこにあるんだよ
軽く目黒語るんじゃねー

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:36:30 ID:HvxFkaI7

それ、俺も思った

食券出すときに何も聞かれなかったから
トッピング聞くのは二郎と同じで直前かなと
思ってたら、そのままデフォで出してきたｗ

ニンニクお願いしますと言ったらあわてて追加してたけど

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:41:31 ID:cNRLkvcg

>>24
お前は俺かｗ
まさしくそんな感じで呆気にとられてしまった訳だが、
気を取り直して「ニンニク追加」コールしたら、
慌てたのか半分くらいカウンターにぶちまけてた。

あと野菜はクタすぎてやりすぎだと思う。

26 ：deluxG：2010/03/28(日) 01:42:58 ID:1c8jlUtI

今日昼に行ってみたらやたら混んでた。
そろそろ一般市民サマにも知れ渡りだしたのかもしれん。
夢みたいに劣化だけは勘弁してほしーもんだ。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:43:14 ID:cNRLkvcg

つーか、>>23 >>24は関東から食いに来てたのかい？

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 02:14:27 ID:HvxFkaI7

>>24は八尾市民ですｗ

野菜は確かにクタ杉
もう完全に煮詰まってて、キャベツとか噛み応えが
全くなくて気持ち悪いな

まぁでも、二郎系としてはここら辺で一番まともだし
マッチョが出来たことは素直にうれしいよ

ちょうど角ふじ麺にがっかりしてたところだしｗ

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 02:41:13 ID:yXiiGZQZ

なるほど、「入れますか」コールがあると思ってるのに無い場合はそういう
弊害が出てくるわけかｗ
笑福が紙の食券で、渡す時にコールするからここでも同じようにしてたが、
夢を語れはプラ食券で単独ロットでもコールは後からだったな。
麺量のｇ表示も含め色々と注意書きしてもらったほうがいいかもしれん。
特に外に並び出したら「列内での待ち合わせ不可」を明示して欲しいな。
関西はこれをあたりまえのようにする不届きな輩がいるからな。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 05:50:03 ID:Mw1aKF1V

笑福　西本町店【4/1オープン予定】

http://yamon.blog.ocn.ne.jp/blog/2010/03/post_e159.html

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 08:22:08 ID:gbFYwLc3

目黒二郎でちゃんと修業した人はいません。
接客と盛り付けを手伝うバイトならいました。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 11:13:13 ID:6e2MbamF

二郎、亜流、インスパイアの各店の並び状況をレポよろ！
携帯からバシバシお願いします

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1240808172/l50

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 22:39:29 ID:yXiiGZQZ

>>31
ちゃんと修行ってのの意味がわからんなｗ
二郎は各店舗店主と助手の２名態勢で回してるはず。助手に修行社員とバイトの２種類が居る訳？
それとも「〇〇店で修行」とは最終修行店の三田本店での修行修了者のみが言えるのかな？
直系ではないが夢を語れの店主もマルジ西新井の雇われ店長だがそっちは「修行」って言ってるし。
どーも関西人にはそこらへんの位置関係がわからん。
ただ、この店は修行かバイトかは別にして、
二郎で働いてた純関東出身の店主が元プロ野球選手（花輪に広島修道大卒？）の出資を受けて、
祖母の家がある関係から土地勘のある東大阪で、目黒二郎で長年働いていた店長とともに念願の店
を開いた。
ってことみたいだね。
がんばってもらいたいんだが、だだ、個人的な感想を言わせてもらうとスープはもう少し熱く、
麺はもうすこし縮れて平打ちで、野菜は８割キャベツ２割もやしを４割キャベツ６割もやしで
クタ度を抑えめでキャベツの芯の除外を希望ｗ　
なお、スープのコクや各マシの量は十分満足。

34 ：deluxG：2010/03/28(日) 23:55:33 ID:1c8jlUtI

オレは野菜はいまの比率で十分いいと思うな。
二郎でも三田ならキャベツともやしのバランスはキャベツの方が多いし。
クタ度もやりすぎって言うけど、芯まで火が通ってるいまの方が甘みもしっかりあるし、コクのあるスープとの
相性もいいしね。個人的にクタ好きってこともあるけども。
大体、関西は太もやし多用の店が多すぎでしょ。コストが安いから。もっとマッチョを見習えって感じ。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 00:24:15 ID:S3xWzJSg

埼玉のジロガーｗまこぴの廃人日記に、ここのことが・・・
本場を食べ歩いてる人にも好評みたい
只、麺はフーズ系、野菜・スープは富士丸っぽいってことだが

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 00:42:07 ID:Ogp0GAvY

うーん、正直なところ完成度はイマイチ。

夢に勝ってるのは麺とスープの濃さか。
ただそのスープも妙な甘ったるさが後半になるとくどくなってくる。
あと店内だけど、スペースは広いのにどことなく落ち着けない感じ。
椅子がどっかのカフェかショットバーみたいなのは
学生客を意識してる？

作る様子もどっちが店主でどっちが助手だか分からないし、
もたついてる印象が拭えなかった。

以上、総合的に見ても夢を超えたとはとてもじゃないけど言えんな。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 01:09:18 ID:7XkIMj2i

>>35
二郎で７年修行とかｗ関東の二郎ファンからしたら普通にソリャナイだろ
って胡散臭い部分を指摘してるし、修行先が川崎だか目黒だかハッキリしない
のもなんだかなあｗ　大阪で食べるならってだけの話だろｗ
ラーメン二郎自体商標登録してる訳だし、関西だからバレないだろうと
許可無く直系二郎をで修行を語りすぎるのもヤバイと思うけど・・。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 01:21:26 ID:M+MuSIyV

プロ野球選手乃花自作自演説

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 03:04:39 ID:ev35Gtkb

あの花輪の名義は適当だろ

ここに限らず、葬式とかでもよくやってるよ
縁のある会社の社長の名前勝手に使ったりね

二郎で修行ってのも直系じゃなくて
二郎系で7年経験積んだってのが正解なんじゃ？

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 08:05:47 ID:YSBMjpGz

>>36
本家二郎はたまり醤油使ってるので甘ったるい。

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 08:12:43 ID:jcE06E0y

>>35
廃人日記見てたら行きたくなるね。旨そう！！

地球規模で考えろとの対比が笑える。※含めて夢の宗教の話とかは知ってるのかな？

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 12:13:05 ID:tI28n226

>>40
＞>>36
＞本家二郎はたまり醤油使ってるので甘ったるい。
嘘、出鱈目を抜かすな。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 13:21:40 ID:Ogp0GAvY

>>40
コラコラ、適当なことを書いて関西人を騙してはいかんぞ。
あの甘さは野菜か醤油以外のものから出てくるものだな。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 13:32:35 ID:S3xWzJSg

>>43さん正解

二郎直系店使用カネシ醤油紫ラベルに表記されている情報

■ラーメン二郎専用醤油
名　　　称：こいくちしょうゆ（新式醸造）
原材料名：脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）
　　　　　　　小麦、食塩、アミノ酸液、保存料（安息香酸Na)

醤油モドキに化調大量投入された品
普通に売ってるたまり醤油のほうがよっぽど高級ｗ
いわゆるスープの「返し」に使ってるこの醤油、グルエース、キサイチみりん風調味料
の内のみりんが甘さの原因

この店がカネシ緑ラベルか兵庫あたりの醤油を使ってるかは知らないけどｗ

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 14:29:14 ID:eosbB1jg

疑惑を晴らすためにも店主、店長ともどもHPで顔を公開すべし。
東京のジロリアンは一目でウソか本当か結論出してくれるよ。

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 14:31:01 ID:Ouem+GBp

ウソついてんの？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 14:33:08 ID:eosbB1jg

関西弁の客には二郎で修行してたと言い、
関東弁の客には二郎の修行先を聞かれても答えないそうだぞ。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 14:37:47 ID:M+MuSIyV

フミヤとはよく飲みに行くって店主がおっしゃってた。
すごすぎる店主やで！

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 14:50:40 ID:cim7N7J6

名乗るだけでも直系の扱いに関して向こうでは相当シビアな事を知らないのかな
あとあと大問題になってもしらねーぞ
直系直系連呼してるみたいだし

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 15:05:32 ID:Vtsv32I8

ニンニク板で聞いて来れば
http://jbbs.livedoor.jp/sports/20390/

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 15:15:23 ID:4ERLDa5O

大阪（苦笑）

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 16:01:33 ID:vuaLhiu+

>>48
山本フミヤか、スゲーな！

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 22:08:00 ID:S3xWzJSg

お話その１
元ﾌﾟﾛ野球選手：「鳥谷ちゃん元気？」
阪神　鳥谷：「あ、お久しぶりです。元気っすよ」
元選手：「今度、大阪に出来るラーメン店に出資することになってね　開店祝の花輪に
　　　　　名前貸してくんない？」
鳥谷：「ほう、そうスか　世話になった先輩っスからお祝い出さしてもらいますよ」
元選手：「いやいや、名前さえ貸してもらえればいいんだよ　どうかな？」
鳥谷：「そうすか　そんなの全然問題ないっスよ」
元選手：「助かるよ」

お話その２
客：「この店って二郎直系ってことだけど？」
店主：「いや、二郎で働いてはいましたけれど・・・直系って言い方は・・・」
客：「へェ～、ネットではそういうことになってるけど」
店主：「いつの間にか直系って話になってますけど、厳密には亜流ですかね。ただ、
　　　　亜流って言い方はなんかネガティブなんで自分達からは言いづらい・・・
　　　　かといってインスパイアとは違うって自負はあるんですが・・・」
客：「そりゃ、自分からこの店は亜流店ですって言い方はしないわなww」

あくまで想像だが、お話その２にあたる関係のほうは明確したほうが良いみたい
小滝橋や荻窪は味的にダメでも直系、蓮爾や辰屋はいくら旨くてもあくまで亜流

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 23:08:05 ID:Hd8uNsOh

二郎関連は味の善し悪し以外にいろいろあって大変だね。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 00:03:11 ID:RDITlXBw

最初からセコイことしなきゃいいだけだろ。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 00:11:51 ID:BgLEbiJ/

>>41
経営を研究している組織じゃないの？？無知でスマソ

>>45
ほとんどのジロリアンは疑念しか抱いてないと思う。
ちゃんと修行したなら堂々と二郎名乗れるだろうし
恐らくは数日間二郎でバイトしただけのお手伝い程度ｗ

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 00:17:51 ID:xHSXW+un

汁なしの予定は？って聞いたけど当分はないってorz
ただ、普通のより作るの簡単だから常連さん向け裏メニューで出すかもってw
頼むから関内みたいにﾌﾟﾗｽ８０円でのメニュー化キボン

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 00:20:30 ID:uVuF5JjH

蓮爾や陸は二郎となんらかのつながりがあるから亜流といえるが
辰屋は単なるインスパイアに過ぎん

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 00:34:06 ID:RDITlXBw

最初につまらんことでケチがついてしまったことが今後にどう影響してくるかな。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 00:40:18 ID:xHSXW+un

いや、逆に疑惑が話題になってる。
それを見越して演出してるとすれば大したもんだ。
既にレスが数ヶ月先行店の笑福を上回ってるww

61 ：deluxG：2010/03/30(火) 01:22:42 ID:ZBD6EN0H

花輪の話だけど、オーナーが阪神の現役の大物選手だっていう噂も耳にしたぞ。
二郎系が当たるって思って出資したんじゃない！？
あと、助手が適当なこと言ってる感はあるが、味自体はしっかり二郎を出してるとオレは思う。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 05:06:45 ID:aaampf52

キャベツの甘味を差し引いても、もう少し醤油のカドが立ったしょっぱめ仕上げだとほぼ文句ないレベルだと思ったな。豚はサイズOK、もう少し柔らかめに、麺はもう少しゴワゴワになれば申し分ない。

63 ：deluxG：2010/03/30(火) 08:54:26 ID:ZBD6EN0H

オレも↑に賛成。このまましっかりした味を出していって関西二郎系をほしいもんだｗ！

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 09:37:09 ID:LvcEWUD/

>>62
カラメでもダメなん？
前行った時コールのタイミングが分からなくて出来なかったんだけど

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 13:04:49 ID:tZrqnezf

食った
うまいかこれ？
特にアンモニアっぽい臭みが気に入らない

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 14:29:38 ID:7Nefflhx

>>65
アンモニアは麺が臭うの？

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 15:18:24 ID:tZrqnezf

>>66
いや、麺だけをすすっても臭わないし味もまあこんなもんだろな。
ただ、煮込まれた具？白菜？なんだろ？その他をすする時にプンとくる。
トイレが近くに有った為、想像してしまってイヤだった。
俺的にリピはない。東京の二郎もこんなもんなんだろうか？
二郎スレにある様に、これはラーメンとは別の二郎っていう食い物とか
豚のエサとか言われているが、帰り道でホントだと感じた。

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 19:27:14 ID:bRfpPyZr

ちょくら今から行ってくる
レポできるほどの舌は持っていないが・・・

ちなみに、夢地球はよく行ってた
二郎マルジは経験がない

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 19:41:33 ID:bCH5tmRV

結局直系っていうのはウソなの？

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 22:23:07 ID:3ABza2WQ

>>69
直系店もしくは三田本店できちんと修行してたならここに載ります
「ラーメン二郎　ＰＣ店」
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/index.html

ロクな修行もしてないのに自称直系を語りファンから大顰蹙を買った
麺でる、浜次と同じ臭いがする。後ろめたくないなら、修行店や二郎での
経歴を曖昧にしないでハッキリしたほうがいいと思うけど。
それをしないうちはイロイロ書かれるんじゃないかな。
ウチのは直系だと触回ってる記事も多数存在してるし。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 23:05:46 ID:xHSXW+un

初回、皆ブタの餌と感じて帰るがそのうちの７割程度はなぜかリピートして
しまいハマッって行く。逆に>>67はその麻薬性にハマらずに幸せかもｗ
多分、>>68はその前歴からここの味を旨みと感じるだろな。

大勝軒のように暖簾分けのハードルが低く、全く味が似てないのに山岸氏の
写真をでかでかと張ってる大阪大勝軒みたいな店もある。よっぽど西宮の方
が味的に近いのに･･･西宮の接客は最悪だがｗ
で、関西の人は二郎の厳しい縛りを知らないから騒ぎになってるが、ここは
いいとこ表現しても亜流でしょ。店も二郎直系って公言はしてないはず。
ただ、関西の客は、二郎で働いてた＝直系って感覚しかないから、ネットでの
レビューで直系の味なんて書き方してるみたいｗ
まぁ、>>70のロクな修行が５年はかかるって言われてる三田本店まで行っての
最終修行終了なのか、各店舗での２～３年とかの修行を意味するのかは判らん
けどｗそれなりの味は出してるとオモ。麺はイマイチだったがｗ

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 23:29:35 ID:3ABza2WQ

>>71
ネットでマッチョのネタ読むと店員みずから直系だと触回ってる
レポが多くジロリアン達の逆鱗に触れないかと気になっただけ。
http://ramendb.supleks.jp/score/243219
まあ関西なら直系語ってもバレなそうだし大丈夫じゃねｗ

73 ：deluxG：2010/03/31(水) 00:50:32 ID:tkDxly/7

でも二郎直系だろうと亜流だろうとインスパイアだろうと、それで行った客が旨いと感じればまた行けば良し、そうじゃなければ行かなきゃいい。
それが正解でしょ。
いま、笑福だの太陽軒だのマッチョだの夢だのと関西にもどんどん二郎系、インスパイア系がでてるのは、単純に面白いじゃん。
その中でマッチョみたいなちょっと謎めいてるけど、本場に近い味を楽しめるお店ができたことは、評価してもいいと思うけどな。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 00:57:54 ID:ktFrzR/p

PC店の参考文献にリンクされてるブロガーは関西出身多いみたいだし大歓迎ムードでしょ！
騒いでるのは小物くんｗ

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 01:40:19 ID:yd+Ri2iE

で、結局直系っていうのはウソなの？

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 01:44:04 ID:7OcQYmHg

車で行きにくい場所ばっかりに二郎系作るんじゃないよ

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 05:26:27 ID:nptLlkYs

大盛軒はアクセスいいぞ
遠いけど

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 06:28:59 ID:ghDyNk3s

俺が行きやすいところ以外ダメ

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 08:09:42 ID:X1g77tYo

JRの駅から店まで歩いて行ったが25分ぐらいかかってかなりキツイ

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 09:30:59 ID:9kQCvNtU

ちょうどいい運動になっていいんじゃないの
夜中ギリギリに食いに行きたくなったら困るけど

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 09:39:43 ID:/I8Qr2gl

>>73
嘘にまみれた正解ってのもなぁ
ばれなきゃいいって政治家と一緒じゃね

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 11:44:41 ID:ec3icXwv

そう嘘はいかんね
せっかくいい味出しててもむしろ台無し

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 11:59:28 ID:1zVyZCBJ

>>81 >>82
で、一度食べに行ったの？どういう店でどういう味だった？
食べての感想は？ちなみに妻楊枝はどこに置いてあった？
食べて無いのならただの煽り。>>74言うところの小物くん。
直系疑惑を煽ってるのは笑〇か、夢を〇れの関係者？
食べに行ったが、店の人は「うちは”直系”ですから」なんて
言い方は一言もしてなかったが。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 12:08:21 ID:/I8Qr2gl

>>83
楊枝の場所は使わなかったから覚えてないけど、入って奥で右に折れたところに給水機があったよね
ティッシュがそこにしかなくて難儀したわ
あと、灰色のシャツの兄ちゃんだけ偉いテンション高かったな
んで、行った事あった上での意見なんだけどｗ
味はいいんだし、嘘つかずに味で勝負すればいいのになぁと思うわ

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 12:11:41 ID:Zjx686y9

何かオーナーかなんだかわからんけどやけに上に出てるような内情を話したがるおっちゃんが鬱陶しかった
美味いもんが食えりゃそれでいいのに、お喋りに行ってるんやないんやで

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 12:14:37 ID:/I8Qr2gl

>>85
まさにその人だな
学生相手だったけどタメ口でなんだかなぁとは思った
「二郎の店主は基本愛想悪いからね」
とか言ってたなｗ

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 12:35:12 ID:1zVyZCBJ

>>84
二郎で「直系」を名乗れるのは最新の湘南藤沢店を含み３４店舗だけ。
元々二郎の看板を上げてたが今は下げて別名義のところは旧二郎系。
直系店舗で働いていて、その後　別名義で店を開いたのは亜流。
上記に該当しない店はインスパイア。ちなみに京都の夢は旧二郎系傍流。

ここは、そのテンション高い兄ちゃん（店主？）はス－プの味的に旧二郎系
で働いてたんじゃないかって推測されてる。
で、右奥で働いてる寡黙な方（店長）が二郎直系店で働いてたらしい。
修行期間が７年ってのは関東ｼﾞﾛﾘｱﾝが疑問を真っ先に挺してるとおり色々な
二郎系すべて併せての期間だと思う。
まあ、早くＨＰ立ち上げて出自を自ら明確にしないと・・・
>>82みたいなのと一緒にしてしまってスマソ。
ちなみにラーメンＤＢの昼飯専門氏の指摘を受けての対応か、最初は無
かったが妻楊枝はコップの横に近頃置かれだしましたｗ

>>85
オーナー（出資者）は別みたい。広島出身の阪神関係者？金本ってことは
ないわなｗ

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 12:43:12 ID:FDgYn+y2

そのおっちゃんがオーナーだぜｗ

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 12:49:25 ID:1zVyZCBJ

えっ、金本が出資者なの？マジ？

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 12:53:38 ID:Bmv+sPX/

おまえらついこの間まで↓この程度の店を名店扱いして涙流して喜んで食ってたくせに、直系だの亜流だのと、しゃらくさいにも程があるｗｗｗｗｗ
神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 15:58:37 ID:bAuCLNj5

二回目行ってきた。
一言でいうと旨かった75点。
特に豚。前回よりは脂身が有りめっちゃ旨かった

しかしやっぱ歌舞伎町で食った二郎に比べたらまだまだだなって感じ。ちなみにジロリアンに評判が悪い歌舞伎町でもめっちゃ旨かったぞ。点数つけたら90点

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 18:24:51 ID:BGdnd9xa

結構、驚いた。
麺とかニンニクの刻み方とか、俺の好みと合わない点はいくつかあるものの、
緊急避難的な二郎代替食としては十分すぎるほどアリ。
へたななんちゃって二郎より二郎スピリットを感じたｗ

ただ、あのヘタキャベツはダメだろ！
もはやラーメンのトッピングではない。
あれは鍋の具、そのものだ！

ちなみに、ヘタキャベツ以外は歌舞伎より味は上かもね。
歌舞伎は時間で作る人変わるから、単純比較はむずかしいかな？

あと、2段カウンターじゃないから、最後どんぶりをあげるとこなし、
食い終わってちょっとさびしかったぜ。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 18:46:54 ID:BGdnd9xa

連続スマン。
二郎基準でいえば、ラーメンの量は少ないほう。
ただし、大量のヘタキャベツで二郎並の満腹感は
得られる。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 18:47:19 ID:07sflU0n

>>87
シーツかもしれないぞ

95 ：82：2010/03/31(水) 18:51:10 ID:ec3icXwv

>>83 >>87
俺は行ってねーよただ嘘はいかんだろと言ってる
なぜ”みたいなの”呼ばわりされるのか分からん

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 20:20:14 ID:1zVyZCBJ

>>95
こういう場合、競合店の関係者が貶めつつ煽って書き逃げするﾊﾟﾀｰﾝが散見
されるからだが、ちゃんとレスされたあなたに「みたいなの」は失礼だった。
ただ、オレは数回行って食ってるが今まで一度たりとも「直系です」って言
ってたのを聞いたことはない。「二郎で働いてた」は言ってたから、それを
聞いた関西ブロガーが勝手に直系だって解釈して書いてるだけ。店員さんの
方はそこらの言動は極めて慎重にやってるよ。関東ブロガーも慎重に書いて
るし。だから、勘違いして結果的にうそを書いてるのは「直系」の言葉の関東
での意味を知らないブロガーやレビュアー。うそはいかんというならその
ブログなりにレスすべき。どっちにしろカキコするぐらい興味あるなら一度
食べに行ったら？味が合う合わないは個人差あるんだし。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 20:25:37 ID:Smg+ae8/

やっぱエセかよ

98 ：82：2010/03/31(水) 20:36:31 ID:ec3icXwv

>>96
レス㌧ですなるほどそういうことか
俺もちょっと熱くなってごめんね

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 20:56:24 ID:1zVyZCBJ

>>98
いえいえ、こちらこそ㌧。行きづらい場所だけど行ったら、ついでに近く
なんで大阪ベーシックの高井田系あたりはいかが？
あれはあれで原始的だが独特のものがあって二郎系といい対比になるよ。
ただ、オレはいつも連食をと考えて行くが、結局マッチョで腹一杯ｗ

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 21:45:49 ID:ccmSPYXR

麺もブタもスープも美味かったよ
キャベツは芯に火通すからクタクタなんだなと
個人的には油膜は少ないほうがいいかも（1cmくらいあったので）

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 00:14:58 ID:jcD9WiaO

>>100
>キャベツは芯に火通すからクタクタなんだなと
その通りだとは思うが、煮ヤサイのトッピングと茹でヤサイのトッピンで全体
ラーメンの印象　味　食いやすさがかわるとは思わんか？

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 00:34:27 ID:glJW/xnT

あかん！昨日食ったのにまた食いたい！

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 00:43:01 ID:pV5PCszN

どんどん良くなってきてる気が。
スープは非乳化の液状アブラが浮いてるタイプで、最初はいまいちコクがって思ったが
先週あたりからいい豚の甘みと諸々のコクが感じられてきてる。
麺もなんかニュルっとした感じだったのが今週は平打ちのゴワゴワワシワシのいい感じ
に思えた。ただ、こっちは店員さんは変えてないって言うのでゆで方に変化があったの
かも？　220gの並に比べ320gの中の丼は一回り大きく、440gの大の丼となるといやはやw
なお、並の麺少な目、大の麺増量は可能とのこと。
野菜はクタ度満開で豚は程良い弾力、共にその量は充分満足できる。ましましも可らしい
がいったいどんな量になることやらw　もう少ししゃきしゃきもやしも食べたい気がorz
ちなみにコールはカウンターの配席形状から冷めるのを防止するため「ニンニク入れま
すか？」って言うのではなく、食券手渡し時の最初にお願いしてるとのこと。
話題の阪神金本オーナー説は店員さん明確に否定してたよ。花輪はこの店の社長の関連
だと。社長は某貿易会社経営で小さい頃野球をやっててその関連でのプロ選手からのも
のだと。又、藤井フミヤは業界関連でとのこと。２人の店員さんもその会社の飲食事業
部所属だそうな。もっとも２人だけの部だって笑ってたから経験者をヘッドハンティング
した新規事業なんだと思う。

104 ：deluxG：2010/04/01(木) 00:47:45 ID:vbXgsy3Q

オレも！あの味というか、スープに溶けだしたニンニクの魔力、恐るべしｗ
でもやっぱりあの脂っこさは二郎独特だな。最後気持ち悪いんだが、数日経つと食べたくなるもんな。
そういう意味で、マッチョはいい線いってるよｗ

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 01:05:55 ID:pnJInuYV

>>87
>修行期間が７年ってのは二郎系すべて併せての期間だと思う

各店店主から助手に至るまで仇名をつけマンセーする
熱いファンだらけの二郎。これね→http://jbbs.livedoor.jp/sports/20390/
そんな直系二郎で7年も働いてたら開店の際は話題になってる筈だし
開店時にはワッショイワッショイで応援してもらえるよ。
直系二郎で数日間お手伝い＋6年以上パクリ系がいいとこ。

>出自を自ら明確にしないと・・・

今更できない流れ。。
そもそも7年もいて詳しい二郎歴不明ってｗ

106 ：deluxG：2010/04/01(木) 01:24:12 ID:vbXgsy3Q

オーナー関連の話に１石投ずる。
オレが聞いたのは、オーナーは、昔から藤井フミヤに可愛がってもらっていたらしい。だから花輪が来てるということ。
もしかしたら、その付き人してたのかもしれないな？？？（あくまでおれ推測！）
味に関してたんだけど、オレも店出したいんだけど、数日二郎に修行行ってくるかあ！
味だせるかな？

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 01:31:23 ID:pnJInuYV

>>106
偽者では無く本物の二郎期待してます。
真剣修行してカネシ醤油（紫ラベル）を関西に！

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 01:31:48 ID:pV5PCszN

>105は関東の人間かな？
関西の人間はその文読んで「だから何？」って思うわな。
例え直系のラーメン二郎梅田店が出来ても不味かったら、関東からの遠征客が
いくら来ようが大阪の人間はさっとソッポを向いて行かなくなるよ。最初は皆
看板に惹かれるがダメな店は一巡で飽きられて潰れるのも早い。
マッチョはいまのところ十分旨いと思うが。
>>106さんがんばってね。>105のお墨付きだよw

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 06:56:12 ID:glJW/xnT

↑でも言ってるがもっとしゃきしゃきモヤシが食べたい。
何か足らんと思ったらしゃきしゃきモヤシですわ
これが加わったらマッチョは鬼に金棒ですわ

110 ：deluxG：2010/04/01(木) 08:53:11 ID:vbXgsy3Q

店員のにいちゃんも「何か気になることがあったら教えて。勉強になるから」風なことを言ってた。
マッチョにより高みをめざすなら、店で直接訴えることが一番だと思うな。
いまのままでも十分旨いと個人的には思います。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 09:12:02 ID:2bFNO33Q

>>92
>>100
>>101
>>103
>>109
>>110

たまにラーメン二郎の掲示板とかでもあるんだよ
今日の野菜はキャベもやしの割合が７:３だった。
もやしの割合をもうちょっと増やして欲しい
今日の野菜の茹で加減はクタクタ系だった　
野菜の盛りもいまいち
とかさ。
まじウルセーの（笑）
まじコマけーの（笑）
ラーメン食いに来たのか
野菜の量計りに来たのかわかんねー
そういう客には俺はなりたくないと思っている。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 11:08:49 ID:65ICs1wF

>>111
わざわざ6つも抜き出してグダグダと
まじウルセーの（笑）
まじコマけーの（笑）

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 11:33:41 ID:b5MlJ+mY

そういう客には俺はなりたくないと思っている（ｷﾘｯ

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 13:15:58 ID:8ld596Ui

まじウルセーの（笑）
まじコマけーの（笑）
トツギーノ

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 13:59:23 ID:Y1kCypP4

>>114
不覚にもｗ

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 15:48:35 ID:GubtFd8a

マッチョおいしいよマッチョ

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 21:21:28 ID:jcD9WiaO

>>111
コイツ　何言ってんだ？

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 22:16:26 ID:glJW/xnT

わからん！

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 00:08:41 ID:CTIJp62r

なんか紫ラベル厨が騒いでたみたいだなｗｗ

212 ：隠し味さん：2010/03/17(水) 19:27:43 ID:fZzsrx0a
まだこのスレ残ってたのかwww
二郎で直接聞いて嘗めさせてもらったけど、ただの安物醤油だったよ。
店長さんが言うには普通の醤油でも美味しく作れるけどカネシは二郎の看板だから使ってるんだとさ。
カネシで騒いでるやつは全二郎共通の味を舌で抽出してみることだな。
そんなものは存在しないのがわかるから。
ちなみに中毒で食べたくなるなら、荻窪二郎でも同じカネシなんだから禁断症状は治まるんじゃね？

だ、そうだｗ
ちなみにここの店の人曰く、うちは緑ラベルでもない、別の本醸造だと。
で、味の決め手は醤油ではなくかえし（返し）の作り方だと。

120 ：deluxG：2010/04/02(金) 00:41:50 ID:Bby3ZQiZ

↑君の家は？油屋かい？
もしくは？油ソムリエの資格でも持ってんの！？
だったら吉野家と永福町の大勝軒本店の？油の銘柄を教えてよ。
即答よろしくｗ
そんなことより、旨いか旨くないか、その人に合うか合わないか、それと作り手の真剣味が味を生むんだよ。
オマエは頭でっかちの過分数か（4/3）！分かり易く言うと三分の四ね。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 01:00:15 ID:CTIJp62r

>>120
おいおい、自分は三田原理主義を否定はしないが、化調まみれの醤油もどき
のカネシ紫ラベルを後生大事に信奉するヤツ、武士の時代の見栄を重視する
お江戸感覚で旨いインスパよりも小滝橋などの劣化した直系が上だと豪語する
輩を揶揄してるんだよ。
コテハンさんなんだからマッチョ擁護の文脈を読み違えないでくれよorz

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 01:59:31 ID:F7N+VTSg

>>108
君みたいな短絡的な脳ミソに産まれたっかたｗ

>>ＡＬＬ
関係者総出で話題そらしに必死。醤油ネタが続けば
二郎直系を謳ってた嘘は誤魔化せそうだなｗらっき

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 02:36:13 ID:BH1K674D

二郎、亜流、インスパイアの各店の並び状況をレポよろ！
携帯からバシバシお願いします

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1269309197/l50

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 05:10:13 ID:UJek/K9x

二郎腹も満たせるし旨いから世話になるが、煮込みキャペツだけはどうもなぁ。
時間がかかるだけだろうに。
まさか、スープの出汁とるのにキャペツの芯だけじゃなく丸ごと1個ぶちこんで
それをトッピングにまわしてるとか？　ありえんよね？

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 11:42:59 ID:0S5foq5h

やっぱり、横浜関内が最強やわ！

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 11:48:53 ID:93xrLnpe

キャベツのクタクタさえ改善してくれたら、あとは満足

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 12:14:34 ID:1YQq53Wc

マッチョ行ったぞ　

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 14:21:30 ID:jEVPP365

×やっぱり、横浜関内が最強やわ！
◯やっぱり、横浜関内が最強ニダ！

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 16:40:00 ID:tfpuKQk6

たしかに、すごい煮込みキャベツだな、
でも、この野菜でオリジナリティーを出そうとしているんだろうな、　　
麺とスープは一所懸命インスパイアしようとしているし。　
情熱は感じました。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 16:59:20 ID:2NKy50hd

仮にオリジナリティを出そうとしてたとしても、あれは明らかに失敗してると思う
あそこまでのクタ野菜の方がいいって層がどれほどいるのやら

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 18:21:12 ID:TICy+6vT

>>130
同意

関東で二郎食った事ある人の意見聞きたい
二郎とマッチョどっちがうまかった?

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 18:38:27 ID:e7EZx4g7

まず二郎とひと括りにできないほど各店バラバラな味って事をはやく理解しろ

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 18:43:37 ID:y1CyNaQh

関西におったらそんなん知らんねん
夢との比較
麺　　　　大勝　
スープ　　勝
豚　　　　　引き分け
野菜　　　大負

野菜がこのままやら野菜を減らして、麺を増やそうと思う

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 20:43:41 ID:TICy+6vT

>>132
ごめんごめん言葉足らんかった
じゃその各店舗との比較で

この店舗よりも上だけどこっちよりは下とか、あの店舗とスープは似てるけどやっぱこっちのが旨いとか聞きたいんだけど

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 21:23:47 ID:SgRus64T

>>133
大ブタブタヤサイ抜きニンニクマシマシカラカラアブラ

呪文とすればこれで良いのかな？

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 22:09:42 ID:xJ1AkfHX

オリジナリティーって言うけど、１０数年前のメグ二郎はほとんどキャベツ味スープだったし、
何より山田のオヤジはクタクタの黒ずんだキャベツとモヤシの煮崩れ寸前酸っぱいのを
普通に出してたんだがなあ。二郎なんて混沌としたカオスな食い物に定義付けしたってしゃああるまいよ。
ゴワゴワのぶっとい大量の麺と脂・油にまみれたしょっぱいスープ、ドカドカ煮豚とキャベツ・モヤシの山があれば
それが二郎、ってことでいいんジャマイカ？俺は山○さんの人のいいのにつけこんで、かどうかまでは知らないが
全然似てない紛い物でいい加減な商売してる犬阪犬○軒より、ここはよっぽど良心的だと思うぞ。

好みはそれぞれだろうけど、少なくとも今のところ夢・地球よりはイイ線行ってると思ったがな。
個人的には麺おK、豚もうちょっとｶﾞﾝｶﾞﾚ、酸味は抑えてタレはもっと尖がってくれ、ってとこ。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 00:54:03 ID:P1tQFrwk

残念ながらまずかった。
夢や地球は週3で行くぐらい好きなのに。
本場の二郎ってこんなんなん？

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 01:05:58 ID:x0C9YDy3

具体的にどうなのかが一切書かれていない
夢と地球、離れてて味も似ているのになぜ両方に週3で行くのか
不思議な書き込みであります

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 15:42:14 ID:P1tQFrwk

基本的に地球に週３．ちょくちょく夢。

スープ臭いしキャベツしなっててうまくないねー

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 19:35:10 ID:HKekNNBH

夢地球使い分けはべつに珍しくないと思うがなあ
二郎と同様両店も方向性が違うし

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 21:02:59 ID:/O0NDC11

よくしゃべる方のおっちゃんが
今年中にあと２，３店舗出したいって言ってたよ
メガネの兄ちゃんはそのために修行させてるんだとか

修行元もひつこく聞いてみたけど、名前出したら迷惑掛かるから
言えないってよ

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 21:12:28 ID:/O0NDC11

確かに味は結構いい線行ってるんだけど
非乳化で醤油強めでマルジっぽいんだよね

ド乳化＋もっと醤油カドが取れればもろ俺好みの味で
うれしいんだけどな

あのどうしようもないクタクタ野菜もどうにかして欲しい
水炊きの鍋の底に最後に残ったモヤシのようで
食べててうまくもなんともない

もしかしたらあれもダシガラなのかな？

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 22:26:37 ID:wgSY0RVA

>>141
あの人のうさんくささのせいでちょっと再訪に二の足踏んでる
大人しく厨房に引っ込んでてくれないかな

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 23:53:09 ID:hFaBxuSv

>>143
いい人っていうのは分かるんだけどね
話したくない気分の時もある

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/04(日) 00:59:17 ID:vatmwEId

>>141
うん、名前出したら不正競争防止法違反か商標権の侵害でこの店に確かに迷惑がかかるな

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/04(日) 02:05:15 ID:uCp/W1ya

ニンニク入れますかコールの件はどうなったの？
まだヤサイマシコールは事前にしなきゃいけないのか

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/04(日) 06:30:30 ID:oGnD/dfd

向こうからは相変わらず全然聞いてこないよ。
食券渡すときに自己申告しないとデフォのまんま出てくる。

ここら辺の扱いも、ほんとに二郎で修行したのか？？？
と疑いたくなる一因だな。

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/04(日) 20:51:30 ID:VeHmmJqB

それは二郎の話だろ？　ここは二郎じゃないよ

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/04(日) 22:24:14 ID:LYf4EN+Q

食券渡す時に、増しに出来ますけど？って聞かれたよ
盛る時に聞かれるより、その方がいつ聞かれるか気にしなくていいから好きだな
ただ、野菜だけは何とかして

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/06(火) 23:04:59 ID:qI0/QbXs

自分で茹でたモヤシ持って行ったら怒られるかな

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/07(水) 23:02:39 ID:nNePJgeP

俺はうまいと思います。
ちゅうどくになりつつあるのがわかりますわ

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 03:02:26 ID:ijUgE9JS

tes

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 03:03:47 ID:ijUgE9JS

野菜蒸してるらしいねー
麺固めならる野菜固めでお願いしてみるか？ｗ

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 06:19:28 ID:TSzeagLW

麺の固さは選べるの？

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 12:34:12 ID:dM43gzmH

レストランなんかでも基本持ち込み禁止じゃねーか
ラーメン食べ過ぎて頭腐ってんの？

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 13:22:14 ID:RVeiVyfp

抗議の意味でじゃないのか

>>153
てっきり出し殻だと思ったけど
それならいけるんじゃないか

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 17:04:05 ID:TvE7sr9p

野菜とかニンニクとか油の事は現時点でバンバン意見しといた方がイイよ。
それがこの店のラーメンとして定着していくんだから。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 18:31:51 ID:XfSMI40U

野菜ってシャキシャキ感を堪能するために入れるものかと思ってた。

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 20:29:42 ID:8e7ZwBvi

ヤサイもだがあの液状アブラの層もなんとかしてくれ
二郎新代田でもあそこまで酷くないぞ

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 22:06:12 ID:Asl1j2rA

近大前商店街のどの辺りにあるのですか？
長瀬駅から近大行く途中にあるならすぐ解りますかね、行ってみたいです

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 22:08:30 ID:8e7ZwBvi

長瀬駅と近大のちょうど中間あたりだけど
よく見ないと最初は一回通り過ぎるかもねｗ

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 22:34:48 ID:Asl1j2rA

そうなんですか、じゃあゲーセンＵＦＯの辺りですか？
通りに面してるんでしょうか、そうならわかりやすいですが。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 22:50:36 ID:Tiz1RC86

>>153
蒸してないよ、茹でてる。
ちなみにスープの出汁にしたために煮込みキャベツになってるわけでもない。
単純に茹で過ぎなだけ。
先週２回目の訪問したけど、初回より野菜よくなってたよ、クタはクタだけど。
うまかった。野菜あと一歩。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 22:57:12 ID:Tiz1RC86

>>159
油少なめにしてもらえば？
理想の二郎を期待する方が無理だよ、ここ二郎じゃないんだし。

>>162
中間より近大よりだと思う。
俺も最初は通りすぎたが、匂いで通りすぎたことがわかった、ジロリアンなんでｗ

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 23:02:33 ID:Asl1j2rA

じゃあ通りには面してるんですね、近大を前にして左右どちら側にありますか？
質問ばかりですみません

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 23:03:49 ID:RVeiVyfp

なんかおっさんの客に「油少なめにしときました」って自発的に減らしてたケースもあった
なので言えばやってくれるんじゃないのか

Googleストリードビューで見てから行けば完璧
店は分かりにくいけど、横の黄色い看板のリサイクルショップが分かりやすい

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 23:12:44 ID:RVeiVyfp

>>165
大阪府東大阪市小若江4-12-13
をGoogleMAPで検索して

168 ：deluxG：2010/04/08(木) 23:43:44 ID:alXoJYJk

なんか隠れ家っぽいとこだよな。
そこがまたいい。

169 ：deluxG：2010/04/09(金) 00:13:37 ID:ipRAqOFD

ヤサイについて。
今週行ったけど、キャベツ・もやしともシャッキリ感が随分出てきてました。
やはり一度だけいった知ったかさんたちが熱い議論を重ねてるんですね。
アブラについて。
店員のにいちゃんに「アブラ少なめで」といえば余裕で対応してた。以上。
二郎二郎おっしゃる割には、みんなあまりにも付け焼き刃すぎないか？
お店を批評するなら、それなりの来店とラーメンの味および接客チェックをするべきだとボクは思いますけど。
にわかさんはスレ止めとけば～www

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 00:15:31 ID:hwbhFxlN

おい、酔ってるのか
関西人は二郎行ってない人の方が多いんだからさ
もう止めといてよ

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 00:20:26 ID:bUUvDVWJ

そんな頻繁にリピートするほど美味いと思ってないし。
マルジの出来損ない程度のレベルだろ、ここは。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 00:25:46 ID:jXwE+wZw

>>166 >>167
ありがとうございます

近々行ってみます

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 00:27:47 ID:Ahuva9iW

他がどこも一長一短だから比較的ここがマシなだけだもんな
立地の良さで期待した笑福西本町は一時期の夢地球より酷い
醤油お湯割スープでヤサイの盛り以外いいとこ無しだし

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 00:39:27 ID:G5jM9bAZ

>>173
けど、ここ大坂で二郎腹満たせるラーメン屋No1だろｗ
今後どうなるかは知らんが頑張ってもらいたいもんだ。
２回しか行ってないが初回より２回目がよくなってた。
週末、３回目いってくるよ。

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 03:00:19 ID:RTLj5OAh

>>173
ヤサイと肉は笑福が一番上手いと思う

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 03:38:29 ID:p+SqYvAX

test

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 03:43:54 ID:p+SqYvAX

スープも不味いじゃん。ここ。
麺は、麺自体は悪くないけど一部ダマになってた。

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 06:32:13 ID:6TQfntFh

今日行って来る
モヤシがしゃきしゃきか後で報告する

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 10:00:28 ID:nlawErnQ

>>163
店員が言ってたんだがな

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 11:42:04 ID:ySMb2bQ3

まあ東京ジロリアンの俺に言わすとヤサイはクタが正統なんだけどな
三田はとくに

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 12:21:15 ID:DJB1I4uf

へぇ、ココのと三田二郎の野菜が一緒なんだ。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 14:00:32 ID:WJ+t7RuR

二郎二郎うるせーんだよ東京かぶれが
二郎のスレにでもカキコしてろ豚

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 14:13:58 ID:p+SqYvAX

客「野菜がクタクタですね」
店員「本場の東京もこんな感じですよ」
客「ロ・・・ロールキャベツみたいでいいと思います」
俺（苦笑）

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 16:45:28 ID:Lp5SrOE5

たしかに三田はクタだが、それが旨いというわけでない。
２週間くらい前の煮込みキャベツからは脱却したが、ある程度のクタを止める
つもりはないんじゃない、この店。
それがアイデンティティみたいに思ってる節があるし・・・
せめてクタならもやしをもっと増やしてくれ。６～７割程度まで。　その方が
コストかからんと思うしｗ　もっとも笑福みたいにもやしばかりも(ry
それにしても店の前の「４１２１３」ってのは何？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 18:36:40 ID:6TQfntFh

行ってきた
もやしシャキシャキだったけどやっぱ少ないな
豚旨かった

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 19:43:54 ID:7rf3ikPG

俺はマジ好きだけど　4回目　

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 21:36:55 ID:Jn1+NNt+

数字は「良い兄さん」の語呂合わせじゃね？

188 ：deluxG：2010/04/09(金) 23:50:20 ID:ipRAqOFD

最近、めちゃウマくなってるよ、ココ。
昼行ったら客多くてなかなか入れないし。
聞いたら、客が増えてスープに肉使う量が増えたので、肉汁がスープにバンバン溶けだしてるからだと。
濃いの好きなヤツはいまのラーメン食べたら、マッチョ支持のオレの気持ちがわかると思う。
まずは行ってみれば。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 00:25:27 ID:RcV7reFR

火曜夜に行った時客はオレ１人で超絶クタヤサイの
1cm近い液状アブラの層ができる酸味のキツいスープだったが
短期間にそんな急激に変わったんか？

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 00:27:46 ID:xRQc+3lI

ブレを楽しめｯ!

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 02:10:29 ID:u7j2cOTf

マッチョ、まだ行ってないけど、
今のとこ大阪の二郎系では
銀滋狼の豚が一番旨いと思う。

192 ：deluxG：2010/04/10(土) 09:06:48 ID:zb5hMA6C

昼時と夜少し遅めが満席になるようになったんだって。
それでじゃない。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 20:34:23 ID:/7A0sJVR

昼過ぎに初めて食いに行ってきた。
確かに野菜がクタクタ過ぎるなと思った。
好みなんだろうけど、もすこしシャッキリしてるほうが、
脂っこいスープと合って良いと思った。
でもうまかった。
ごちそうさまでした。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 23:18:10 ID:udt6s5yG

先日食ってきたがまずまずそれらしい仕上がりで。
次の課題は油を減らし脂を多くすること、ジロリアンの
こだわる乳化って状態？に持ってくことかな。
オイリーなのは味が鈍く単調になって飽きが早いし、
あちこち無意味にべたべたになって不快だ。
ショッパ旨な脂が降り積もってるのが二郎の醍醐味でもある。

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 00:17:53 ID:FpuUuSMx

>>194
＞乳化って状態？に持ってくことかな。

＞ショッパ旨な脂が降り積もってるのが二郎の醍醐味でもある。
は？

196 ：deluxG：2010/04/11(日) 00:28:56 ID:sCae8eyA

あそこの店員の兄ちゃん結構親切だから、直接店に行って要望や質問があれば言ってみれば？
それが自分好みの味を作り出す一番の方法じゃない！？
ウダウダ思うより行動あるべし！

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 03:18:54 ID:gioUo68/

油の量すごいな…スープを飲むためには油を避けて通れないので、
熱すぎて汗だくになってしまう。旨いからもっと飲みたいんだが…

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 11:10:08 ID:5byBa/iY

二郎といっても野猿のような乳化の店もあれば非乳化の店もある。
三田や目黒を目指してる風のこの店は後者みたいだね。
だから脂マシの時に上にかける固形アブラ以外にデフォで液状アブラがスープに浮いてる。
ただ、今はちょっと多すぎのきらいは確かにあるなww　初二郎系の人にはクドく感じるかも？
ttp://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/50678713.htmlに詳しい説明が。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 13:35:09 ID:BLjYANgJ

野猿や三田や目黒がどうこうというより、この店は単純に不味いｗ

客「野菜がクタクタですね」
店員「本場の東京もこんな感じですよ」
客「ロ・・・ロールキャベツみたいでいいと思います」
俺（苦笑）

200 ：deluxG：2010/04/11(日) 17:50:21 ID:sCae8eyA

じゃあもう行かなきゃいいじゃねえか。
あなたさまがどれだけすばらしいグルメか存じ上げませんが、いちいちスレして
同じことを繰り返すほど暇なら、自分の体脂肪の心配でもしてろ、豚。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 18:53:09 ID:ch/ptJog

この糞コテ何なの？

見直したらマッチョマンセーな書き込みばかりだけど

関係者乙か？

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 19:29:38 ID:4ZwLQAF4

ブレの範疇を通り越して何でもありに近いのが二郎。
ただ、これからも生き残って大阪に二郎を根付かせ、
普及させたいのなら、１ｃｍ厚の油膜層じゃなく
背脂のトロトロの旨いのをのっけたほうが絶対いいし
なにより喜ばれると思うぞ。

野菜クタは言わばオリジナルの姿なんだろうけど、蒸すのと
ボイルと両方置いて選ばせりゃいいんじゃないかな？
寸胴に突っ込んで２分くらいで引き上げりゃ済むことだろ？

って今度言ってみるか。

>>201
二郎経験者だろ。せめて最初期の夢経験者ならまだしも、
妾腹とか銀痔漏あたりの信者ではコテの話が判らんでも
仕方ないかもな。

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 22:15:24 ID:5byBa/iY

なるほど、>>202はいい時代の夢経験者か。
夢の微乳化に慣れた人にとっては、非乳化で二郎新代田より多い液状アブラはキツいわな。
夢も昨年秋頃大量の液状アブラスープの時は叩かれてたし。
もっともこの春の夢は更に劣化して、あの秋頃の方が今となってはいいと思えるよww
店主のセミナー関連の諸々で夢の今後の改善は見込めなさそうにないからココには期待。
ただ、残す人が出るかもで食券渡し時に「マシますか」を聞かないのは「ドカ盛り」を
謳ってるんだから本末転倒。食券交付時に確認を励行すべき。
あと、脂はマシで供されるのはハンペン状でなくマルジ系の固形なので自分としてはＧＪ！
なお、液状アブラ及び野菜のクタ度は今後それぞれ控えめが大阪のユーザーに合いそうだし、
それがデフォになると次の店舗出店に繋がるとオモ。
ちなみに>>200のコテさんはマッチョで二郎系に目覚めた風で、本場経験者とは違うとオモ。
その言動から店関係者にしてはオーナー話の的はずれ度を見るに純粋なファンかなと。

204 ：deluxG：2010/04/11(日) 23:19:16 ID:sCae8eyA

あのー、どうとでも言っていただいて結構なんですが、>>202 >>203のように、本場の二郎と大阪
インスパイア系を知っててモノ言うヤツ少なくね！？
まず舌動かす前に現実として動かれてはいかがかしら。
阿多眞も使ってさ。
ちなみにワタクシマッチョマンセーですがそれが何かｗ

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 23:21:12 ID:3kqNkMeu

あの油膜を3分の1くらいが個人的にベストだと思う
スープ自体うまいからもったいない
麺はいい感じ

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 23:31:52 ID:2OXp2++c

>>205
俺もそう思う、スープの3分の1は油膜にして欲しい。

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 23:38:23 ID:i5WVeEjL

お前が、妖怪油すすりなのだな

208 ：deluxG：2010/04/12(月) 00:01:52 ID:sCae8eyA

そういえば、あの『41213』って、もしかしてマッチョのオーナーの生年月日じゃね。
昭和41年2月13日とかさ。
だったらオーナーは44歳。
現役野球選手だったら、やっぱりあの選手・・・！？

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 00:06:39 ID:av6ob30K

テスト

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 02:41:05 ID:Q/uqNO+1

最初は何も聞かれず自分からコールしてたが、
この間行ったらニンニク入れますかって聞かれたな。

>>208
誰よ？昌？

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 06:22:16 ID:UMhku9kb

ここの不味さは、店員に意見してどうなるレベルじゃない。
麺もスープも相当不味い。何あの酸味？ｗ

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 08:47:50 ID:JQwVlf8q

麺も好きだしスープも美味しいと思う。
ただ確かに酸味があるなー。そして表面の油の量がやばい。
それとオープンしてから何回か行ったけど、日に日に床がヌルヌルしてきてるような…

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 09:37:14 ID:/dJ2wOeC

コテがいなけりゃ優良スレになりそうなんだがな
店のファンならコテは消えた方がいい、明らかにマイナスイメージしか湧かない

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 10:50:11 ID:IbjduVTv

近大生です
この店めっちゃまずかった
もう行かない

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 13:21:07 ID:TJNxmG0y

無化調で丁寧に作られた上品なラーメンを食べ慣れた人にはそれこそ豚の餌
としか感じられないラーメンだろ。
東京でも誰もが旨いって食ってるわけじゃない。
ただ、はまってしまったらあの化調と脂を欲っして二郎中毒患者になる。
その点、笑福やわっしょいよりここは中毒性が高い。
ちなみに下は1991年夏に吉祥寺（現生郎）・赤羽（現フジマル）しか支店が
がなかったころの三田。いかにもな感じがｗ
http://www.youtube.com/watch?v=MPhleYTogyc

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 19:11:23 ID:1o9NnON3

銀や太陽に比べたら月とスッポンだよココは。
本場により近い味だ。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 22:18:07 ID:/XYzg5q1

近大生ですが　美味かった　なにが？

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 22:31:36 ID:rirC4TD7

マッチョのしゃべる方の店員は、サイテーな人間です。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 22:35:26 ID:Z6AB4wdn

しゃべるほうの店員は、
俺が何回いいっても学生さんですか？
って聞いてくる
最近は訂正するのもうざいので放置して居る

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 23:16:55 ID:7PB2FObB

何よりも男性は苦手だって言ってたのにルリルリがあっさりと
フジテレビスタッフと結婚したのを知って男性恐怖症は嘘だったのかと
ショックを受けた純真なワンフーだったのは俺だけか

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 03:16:50 ID:K5cOf6M+

俺は笑福とかの方が好きだけどなあ
太陽拳とかここは一度いけばもういいやって感じ
昔池袋に住んでた時に二郎はよく行ったんだが

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 03:47:50 ID:KbRM5Z6e

東京弁で話しかけてくるほう、確かにうっとうしいな
客層のリサーチかけたいんだろうが、こっちはただラーメン食いたいだけ
黙って作ってろや

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 09:05:46 ID:JstLMzex

池二郎は直系のなかでもマイルドで、そこに慣れた人にはあっさり系スープ
の笑福のほうが違和感ないんだろな。ココは豚のエキスどっさりだし。
あと、片方の話しかけてくる店員（店主？）さんが話題だが、そんなにウザイか？
空いてる時間帯に行くから自分一人の時もあって無言も気まずいし、逆にぶすっと
して愛想ないのよりよっぽどいいが。
話してると二郎系は豚の使い方と自家製麺が重要ってのがよく判ったし、そこを
蔑ろにしたのが京都の某店の劣化した理由かって納得できたんだが。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 09:14:33 ID:tkLw3hJ5

おしゃべり店員乙

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 09:36:43 ID:7eOnPDfJ

もっとハキハキ喋ってくれればいいんだけどな
それといきなり凄く馴れ馴れしく「どうすか？」みたいに聞いてくるんで印象よくない
せめて初めの一言めくらい「お味の方はどうですか？」とか言えんのんかと、あの歳で

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 09:37:11 ID:6FcvB2yV

豚のエキスどっさりとか、過剰マンセーであからさまな釣りにしとけば逆にツッコまれないという作戦か？ｗ
あの酸っぱいだけのゲロ不味スープのどこが豚のエキスどっさりなんだよｗ

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 13:44:38 ID:vqn+8XwW

あのｶｴｼで酸っぱいって味障かｵﾏｴ

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 15:46:54 ID:DupTaY3k

まあ　食ってる最中に話しかけられても喋れんわな

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 22:40:18 ID:1Rcg837V

だから、野菜シャキにしたら無敵だっつーの

230 ：deluxG：2010/04/14(水) 01:10:09 ID:HS8aZmki

食べるときは黙って食いたい派としゃべりながら食いたい派とそれぞれ好みがあるから、一概にしゃべりかけてくる店員を非難できないんじゃないか。
むしろ作り方に関してやどういったものを入れたらどうなるかなど、他では聞けないいろんな情報が得れて面白いと思うが。
どうかな？

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 01:18:27 ID:kRMSjinj

タイミングを見て喋ってくるのなら別に問題ナッシング
そんなことよりカウンターね下に足場作ってくれんかな…
椅子がめっちゃ滑って食いにくい
ズルッといってラーメンに顔面ごとダイブするはめになったら洒落にならんｗ

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 08:33:00 ID:WP0RpYJL

>>223
京都の某店の劣化した理由は・・某製麺業者と某セミナー参加

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 09:36:19 ID:R+xQ2ozT

>>230
両方いるから非難出来ないとかあほかと
お前もう黙れってマジで

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 09:40:26 ID:/ATDrwAc

【レス抽出】
対象スレ：【大阪】マッチョ【二郎系】
キーワード：酸

8 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/03/26(金) 22:03:36 ID:k7sdsbE9
今日行ってみたけど、あんまりコクが無かったかなあ・・・
直系のようにスープの中にほぐれた豚があるわけじゃなかったし、
カネシが薄くて妙な酸味があって、豚も固くてと全部の点において、
ストレートから外れていた。量は確かに多かったけど、
これで二郎直系を名乗るのは恥ずかしい出来だったように思う。

189 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/10(土) 00:25:27 ID:RcV7reFR
火曜夜に行った時客はオレ１人で超絶クタヤサイの
1cm近い液状アブラの層ができる酸味のキツいスープだったが
短期間にそんな急激に変わったんか？

211 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/12(月) 06:22:16 ID:UMhku9kb
ここの不味さは、店員に意見してどうなるレベルじゃない。
麺もスープも相当不味い。何あの酸味？ｗ

212 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/12(月) 08:47:50 ID:JQwVlf8q
麺も好きだしスープも美味しいと思う。
ただ確かに酸味があるなー。そして表面の油の量がやばい。
それとオープンしてから何回か行ったけど、日に日に床がヌルヌルしてきてるような…

226 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/13(火) 09:37:11 ID:6FcvB2yV
豚のエキスどっさりとか、過剰マンセーであからさまな釣りにしとけば逆にツッコまれないという作戦か？ｗ
あの酸っぱいだけのゲロ不味スープのどこが豚のエキスどっさりなんだよｗ

227 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/04/13(火) 13:44:38 ID:vqn+8XwW
あのｶｴｼで酸っぱいって味障かｵﾏｴ

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 11:45:09 ID:rW6tzmsx

なんか上で酸っぱいっていってるやつ、>227以外は抽出した>234も含め同一人物だろ。文章のパターンが一定ｗ
自分は酸っぱいって感じて不快に思ったのかしれんが、自演もここまでくればバレバレｗｗウザすぎ。
他のレス見るとほとんどは、醤油・グルあたりの課長・みりんの３者で作る「返し」の中のみりんの甘さと、
豚脂の甘さ、くたキャベツから出る甘さが一緒になってる上に、初めて食べる大阪の人に辛いって言われない
ように醤油辛さを抑える風から、二郎に慣れた人にはカラメ推奨ってなってるんだが？
もしもデフォで酸味を感じたのならカラメやカラカラにしてみればどうか。まぁ、合わないんなら後ろ向き
のカキコ努力より夢や笑福へ行けばいいだけだろと思うがｗ

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 11:50:13 ID:/ATDrwAc

少なくとも、カネシとカエシの区別がついてない奴は同一人物だろうなｗ

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 12:57:27 ID:zuLipVdE

>>234
どこを縦読みですか？
酸っぱいと書いただけで同一人物とか池沼にもほどがある。
あくまで個人の感想なんだから、抽出してまで擁護する意味あるの？

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 12:59:46 ID:zuLipVdE

と思ったら抽出は別IDだったすまん
ただ顔真っ赤にして擁護しなくてもええんでないか

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 13:01:55 ID:zuLipVdE

さらに安価間違えてたし。
大盛りトリプル全マシマシしてくる。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 13:21:58 ID:R+xQ2ozT

なんかこのスレは麺哲スレとか、たむらスレみたいな感じになりそうな気がするわｗ
信者のキモさのレベルが高い

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 13:29:32 ID:mGHqFCjs

マジレスで二郎系のスレって全部こんな感じよ

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 13:39:56 ID:/ATDrwAc

え、ここって二郎系なの？ｗ
どこが？ｗ

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 13:43:35 ID:mGHqFCjs

スレタイも読めないのかｗ

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 13:57:50 ID:/ATDrwAc

「反語」って知ってる？ｗ

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:01:34 ID:eWI3gqUU

244 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/14(水) 13:57:50 ID:/ATDrwAc
「反語」って知ってる？ｗ

ｗｗｗｗ

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:02:31 ID:R+xQ2ozT

>>242を反語と判断するのは常人には不可能

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:03:53 ID:/ATDrwAc

>>245＝>>246

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:06:19 ID:eWI3gqUU

247 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/14(水) 14:03:53 ID:/ATDrwAc
>>245＝>>246

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:06:28 ID:/ATDrwAc

で、この店のラーメンのどの要素が二郎系なの？ｗ

（そんな要素は1ミリたりとも無いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ）

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:09:30 ID:/ATDrwAc

クタ野菜が三田の踏襲とかってさー、東京のスレなら2ネタにもなるし2chらしいなーって感じだけど、
大阪でそれ言ったらほとんど詐欺だろｗｗｗｗｗｗｗ

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:16:57 ID:R+xQ2ozT

とりあえず君の二郎系の定義を述べてくれるか？ｗ

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:18:20 ID:/ATDrwAc

質問に質問で答えるのは、詐欺師の常套手段。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:23:11 ID:R+xQ2ozT

そう言って逃げるのは、苦しい時の常套手段。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:24:55 ID:/ATDrwAc

バカの一つ覚えでオウム返ししてないで、この店のラーメンのどの要素が二郎系なのかとっとと答えろよｗｗｗｗｗｗｗｗ
答えられるもんならなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
にんにく板からも総スカンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:27:55 ID:R+xQ2ozT

いや、それをマジで言ってるのなら半年ROMってくれとしか・・・
それかお前が思ってる店と違うスレだぞここ

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:28:54 ID:/ATDrwAc

ごたくはいいから、この店のラーメンのどの要素が二郎系なのかとっとと答えろよｗｗｗｗｗｗｗｗ
答えられるもんならなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
にんにく板からも総スカンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:29:20 ID:R+xQ2ozT

とりあえずスレを全部読んで、俺らが言ってる二郎系の意味を理解してからもっかい来い
そしたらちゃんと相手してやるから

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:32:05 ID:/ATDrwAc

「俺ら」って誰だよｗｗｗｗｗｗ
東京のスレならネタにもなるし2chらしいなーって感じだけど、
大阪でそれ言ったらほとんど詐欺だろｗｗｗｗｗｗｗ

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:34:47 ID:R+xQ2ozT

>>258
うん、だからそれも読めば分かる
分からないふりは止めたら？ｗ

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:34:49 ID:/ATDrwAc

で、にんにく板にはいつになったらスレ立つの？ｗ

（永遠に立つわけねーだろばーかｗｗｗｗｗっｗｗえｗｗｗ）

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:36:40 ID:R+xQ2ozT

いや、それはどうでもいい
んで、分かったの？分からないの？
ほら早く読んで考えて答えて

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:36:47 ID:/ATDrwAc

悔しかったらスレ立て依頼でもしてみろよｗ
こわくてできねーだろｗ
似非丸出しなのはお前もよくわかってるからなｗ

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:38:09 ID:R+xQ2ozT

いや、それはどうでもいい
んで、分かったの？分からないの？逃げたいの？
ほら早く読んで考えて答えて

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:38:17 ID:/ATDrwAc

オウム返しと「読めばわかる」しか書けないアホｗｗｗｗｗ
2chやめろｗｗｗｗｗｗ

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:39:27 ID:R+xQ2ozT

いや、そうやって必死に本題から逃げなくていいから
ほら早く読んで考えて答えてｗｗ

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 14:41:25 ID:R+xQ2ozT

どうした
分からんのか？
頭大丈夫か？？
ほら早く早く！

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 18:05:46 ID:mGHqFCjs

ここまでＴｈｅ・二郎系ってスレの流れｗ

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 18:34:16 ID:u/NZ/YTc

にんにく入れますか、は9割がた関東人のカキコだろ。
東大阪の亜流店がシカトされてても当然だよ。
京都の夢を語れの単独スレが立ってるけど、全然伸びてない。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 20:13:52 ID:Dvixjs15

この前初めて行ったけど、おいしいね。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 22:27:53 ID:rW6tzmsx

なんか、スレ伸びてると思ったら例の基地のID:/ATDrwAcかorz
カタカナニンニク板とひらがなにんにく板との区別もつかんとはｗ
まさか本気でひらがな板にスレ立てなんていってるんだろかｗ

それにしてもID:R+xQ2ozTさんＧＪ！！
てっきり、あの基地は元格闘家＠夢か金髪の元団長＠わっしょいあたりの競合店関係者かと思ったが
どうもまったくの二郎直系原理主義者みたいだね。
あなたのおかげでブヒブヒ言うばかりの豚だとはっきりしたよ。
今日食ってきたが液状アブラはまだ多めだが許容範囲。酸っぱさなんて微塵も感じなかった。
あの豚は一度乃至は一度も食べずにネガキャンを継続的に実施してたんだとｗ
で、カラメで頼んだらいい具合の味だった。
麺は開店当初のデロ麺でなく程良いワシワシ感。
野菜も一時期よりはしゃきとしてた。
ここはインスパだが、なんとか二郎直系に少しでも近づけようとがんばってるよ。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 01:16:55 ID:4RwhEwHR

美味いのは認めるが他のインスパイアが酷いから際立つってのもあるわな

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 01:17:41 ID:j+W5ZSj8

先程、夜の部にて再訪
「中盛、ヤサイちょいまし、ニンニク・アブラまし、カラメ、麺かため」で。
今回は、くたキャベツでなくおいしくいただけた。
麺も自分にはかためで頼んで正解だった。
スープは酸っぱくは無かったなw　ただ、ました分、溢れるのを防ぐ為途中で
捨てるのは「としむねのひとりごと」にもあったがいかがかな。おしぼりが
あれば、おしぼりダム湖で無問題なんだがw
ちなみに店の前の番号は、ここの社長が事業ごとに付けてる番号だそうな。
お客に「よく聞かれるが、意味は･･･？」らしい。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 06:55:22 ID:7ZVjlKdY

>>272
アブラましとかスゴイな

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 08:05:36 ID:4RwhEwHR

液体少なめ、固形多め
に分けたほうがよさそｗ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 09:46:54 ID:wDDFKdjh

油マシ言ってる若い人結構多いよね
年取ったからか、油マシはまじで無理だ・・・

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 17:57:27 ID:b5UXHapm

＞今日食ってきたが液状アブラはまだ多めだが許容範囲。酸っぱさなんて微塵も感じなかった。

店員乙

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 20:05:00 ID:OGL4jEUi

開店後１０日くらいに行って幻滅して、さすがに１ヶ月もすればましになるかなって思って行ったら、脂っこいだけで肉もなんか酸味があったし…。

多分二度といかないな。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 22:23:40 ID:k5Qz/kUu

鬼のような液状油の層、、、今日は２ｃｍ位あったで
店名をマッチョからファットに変えたほうがいいな

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 22:40:51 ID:CxIsr0j/

アブラ少なめニンニクマシってできるんだろうか

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 23:45:09 ID:7ZVjlKdY

>>279
アブラ少なめは背油が少なくなるだけで液状はまんまだと思う
ニンニク多めはできるよ

281 ：deluxG：2010/04/16(金) 00:19:07 ID:Y0lhXqCN

>>278
嘘つけ。
何度も行ってるが2ｃｍの油層なんて見たことねーぞ。
うっとおしいから適当なこと言うの止めろよ。
>>279
店員にちゃんと伝えればなる。間違いない。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 00:28:06 ID:deboyfjI

麺、スープはマッチョ
野菜、豚は地球のコラボを梅田で

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 00:43:37 ID:YS+cW5DP

>>278
液体の油はoil、固体の脂はfatという。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 01:48:00 ID:yRZQME7G

いや、常連客の体型が皆ファットになるということでいいんじゃないの？
マッチョにはなりえへんｗ

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 02:10:45 ID:CGEnTsYW

まるとらヨカッタぞ。
ヤサイマシマシは笑えるほど盛ってくれる！
公式ＨＰ→http://www.kouji-dream.com/
五月九日までの500円クーポンあり

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 14:59:51 ID:jkeGMhEr

なんだ、このスレで酸っぱいってウソの噂を流そうとしてたのって茨城大勝軒グループの輩かｗｗ
八尾にできた大盛軒もいいって噂は聞かないのに更に新店かよ。
ここのが酸っぱいなんていうバカ舌だから角ふじ麺評判悪いんじゃないかｗ

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 16:15:57 ID:fCx+hJWG

【ここまでのまとめ】

スープ：コクがない、酸っぱい
麺：臭い、一部ダマになってることも
豚：固い
野菜：クタ杉

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 17:33:52 ID:jkeGMhEr

>>287 競合するなんちゃって二郎系の店員ネガキャン乙
早く自分の店のスレ立てれば・・・立ててもスレが伸びない笑福の二の舞かｗｗｗ

【ここまでのまとめ】
スープ：十分な豚使用と野菜による旨みあるコク。甘ささえ感じる。やや多め液状
　　　　アブラの程度が今後の課題。
麺：二郎直系に近い自家製麺。やや平太麺に移行。特に製麺後時間経過の少ない
　　開店直後は旨い。
豚：十分な量と厚み。厚みが固くはなく、程良い歯ごたえ。
野菜：もやしでスープが水っぽくならないためにキャベツを多めに。近頃は、多め
　　　のキャベツをうまく食べれるようにシャッキリ感と茹で方の加減に留意。

まぁ、よくもここまでしつこくアンチが涌くことｗｗ
よっぽどここが自分の店の脅威なんだろなｗｗ

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 17:57:57 ID:AcmjGaFt

アンチが沸きだしたのはコテとかのせいだろ
擁護が過剰だと大体粘着が沸く

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 17:59:51 ID:AcmjGaFt

>>83とかもう病気の域だろ

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 23:15:43 ID:deboyfjI

看板とかに身のほど知らずに｢にんにく、、、｣とか入れてる店や、ましてや、それで増殖してる店があるなか、、オーナーが怪しいは、さておき、うまければかよいます

292 ：deluxG：2010/04/17(土) 00:05:42 ID:LbKDlIVn

旨い店なら正当に評価するのは当たり前のこと。
アンチがいても好みがあったり、利害が絡んだりしてるなら仕方ない。
ただ、マッチョは、行くたびにここがもっと良くなれば・・・と、客が思う点を企業努力で改善している姿勢が
見てとれる店。
店員もなにわともあれいろいろ教えてくれて親切だと思う。
一方通行の殿様商売の店とは違う。
だからオレはこの店は評価していい店だと思うな。
今日食ったけどやっぱり旨かったし。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 01:09:55 ID:0d7wU9w3

「もやしは～水っぽく」か。
直系で旨いと評判の神保町でも野菜の７割はもやしなんだがなぁ。
もやしスキーとしては納得がいかんなぁ。
キャベツももう少し細かく切ってくれれば食べやすいんだが。
ただ、それ以外はいいね。近ければ頻繁にリピ出来るんだが。
親会社があるみたいだから、豊中や千里あたりにもう一軒出してくれんかな。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 01:15:28 ID:iVTcKUhx

モヤシ7キャベツ3くらいがいいな
野菜の値段高騰しとるな

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 01:17:33 ID:uGQ0OSwb

>>290
そんな昔のレス覚えていることが病的ｗ
２ちゃん依存激しすぎじゃね?マジきも
自称二郎直系店の客は所詮こんなもんと思われんよう気をつけようなｗｗｗ

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 01:29:40 ID:0d7wU9w3

>>294
まったく同意。
キャベツえらく高くなってるから、もやし多用のほうが店にとっても
いいと思うんだがｗ

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 01:30:38 ID:2biQklep

最近キャベツ高いし、食感的にもコスト的にもモヤシは増やしていいと思う。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 10:55:59 ID:D7EXtBAe

「４１２１３」って住所じゃないの？

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 19:20:53 ID:E2MLCpwi

>>294
わたくしも同意。
もやしLove

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 00:56:04 ID:PdZ9SCLA

野菜・背脂・にんにく
それぞれ、普通　or　少なめ・ちょいまし・まし・ましまし
スープの辛さ
普通　or　からめ・からから
麺のかたさ
普通　or　かため
で変更できるでＯＫ？　麺増しは大のチケットに１００円玉一緒あたりでいいの？

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 01:16:58 ID:EYfFfLGM

スープ酸味抜きってできる？

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 01:44:41 ID:WZxBJko5

麺増しって、大盛でもとんでもない丼だぞ。先ずはデフォの大食べてからを勧めるよ。

303 ：deluxG：2010/04/18(日) 21:46:51 ID:aUSmHtau

>>300
聞いたら麺やわらかめもO.k.とのこと。
大の麺増しは、一昨日となりの客がちょうどその話してた。
そしたら店員「あ、100ｇくらいなら無料でするよ」って言って、かなりボリューミーな
大がでてたぞ。
大でおよそ麺量440ｇらしいから、500オーバーも無料でアリってことだよな。
試しに今度言ってみれば。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 22:04:39 ID:xzgQTMdu

そろそろ暑くなってくるし汁無しやって欲しいなー

次行ったら言ってみるか

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 01:22:48 ID:fwcZX4Sc

池袋と大宮を足して3で割ったような味だな

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 12:25:01 ID:strpr582

この店って新店とは思えないくらい、寸胴とかあらゆる調理器具が汚いんだけど、
わざと洗ってないの？二郎っぽさを演出するためにｗ

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 22:16:28 ID:RuRBXXmx

次にお前は「だからスープが酸っぱい」と言う

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 23:48:22 ID:/ayOyX1Y

サンミはただの直系厨だろｗ
この店を二郎系でないと豪語したが、そのくせ「二郎系の定義は何？」って聞かれて
答えられず遁走ｗ　
あまりのヘタレぶりに事後そのあからさまなカキコは煽りとして皆スルーｗｗ

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 09:18:05 ID:8I1LG3Ek

相変わらず酸っぱいのかｗ
改良する気無しか。

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 13:22:11 ID:eUuWIclI

>>304
チケット販売機の空きボタンが沢山あるので汁なしの件、自分も聞いてみたが・・・
今のところメニュー化はしないってさ。汁なしのほうが作るの簡単だが出せても
裏メニューとしてだって。夏場は汁なし食べたいんだがorz

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 21:11:51 ID:/0Ci6Q+z

ちなみに野菜抜きを頼む時は野菜チョメチョメで！と注文するらしい

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 23:45:52 ID:myW6CLKd

>>307
だ　か　ら　ス　－　プ　が・・

うぁらば

313 ：deluxG：2010/04/21(水) 00:18:18 ID:y7Dm5Tqz

最近スープの液状脂が肉汁化しつつあるのでメチャウマよ。
麺も、わずかだが先週から厚みが増してる気がする。
食べ応えという面ではかなり良い線きてるがな～～～
あと、ニンニクは増して食うべし！絶対！！

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 05:56:28 ID:ED4Xvvlj

>>311
誰も平和＝悪だなんて言ってないよ
平和＝嘘だって言ってるだけ
お前だって生きてんだろ
ただ単に「生きる」という言い方をするのがサヨクの卑怯な所で
生存競争に参戦する、という言い方が正しい
生きることすなわち争いなわけで、そこから意図的に目を逸らすから嘘つきだって言ってるんだよ

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 10:23:56 ID:SjANZVDV

肉汁たっぷりとかホラ吹いてるアホ、死んだら閻魔様に舌抜かれるぞｗ

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 14:41:56 ID:GELxjtPJ

ヤサイマシマシをステステしたら怒られますか？

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 21:34:23 ID:+tvEgoOJ

>>316
ステステするんだったらチョメチョメで注文しろって！

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 22:13:54 ID:jX631zSk

今日、ついに二郎系デビューしたんでレポっす！
昼どきにマッチョ行ったら行列でまずびっくり！すっげえな！と思ってみんなが食ってるラーメンのボリュームを見てまたびっくり！これが二郎系・・・と、思わずヨダレが出る。
待つ事１５分、やっと席につくことができた。
「ヤサイマシマシ、ニンニクアブラマシ！」並んで待っている間に、他の客から呪文はラーニングしていた。
聞き返されることなく店員にコールが伝わり、ただそれだけの事が嬉しい・・・！
イカンイカン、食う前から俺、既に二郎系にハマっとるｗ
すると、俺より１分遅れて左側の席に着いたやつが、トントンと俺の肩を叩く。
「キミ、大豚ダブル頼んだでしょ。バトルしようよ。」と、大豚はおまえだろ、と突っ込みたくなるようなデブが話しかけてきた。
・・・バトル？何いきなり言ってきてるんだこいつ。
「ここ、ラーメン屋ですよね？バトルってどういうことですか？」と聞き返すとその大豚は呆れ顔で
「へぁ？二郎系って言ったらバトルは常識っしょ。あ、キミのホームではデュエルって言うのかなｗ」
とブヒブヒ笑っている。
そこでハッと、俺はいつか見た二郎コピペを思い出した。
そうだ・・・あそこにも確か、バトルがどうのこうの書いてあったな・・・。
ここでバトルを断ったら、ロット乱し（？）と思われてしまうかもしれない・・・！
「ＯＫ、そのバトル受けよう。開始の合図は？」
「ブヒヒ。合図もなにも、目の前に大豚ダブルが出てきたらバトルスタートだよ。」
なるほどそういうものか。そのとき、ドンッ！と目の前に野菜山盛りの大豚ダブルが置かれた。
バトルスタートだ！
すかさず俺は、左ひじを大豚の顔面に思い切り叩き込む。飛び散る血しぶき。
大豚の脂ぎった髪の毛をつかみ、何度もみぞおち目掛けヒザをブチ込む。
よろける大豚の軸足を正面から蹴りつけると、ボクッ！っといい音がして脚の骨が砕けた。
大豚が床に突っ伏し、ぴくりとも動かなくなるまでわき腹を蹴り続けた後、俺はゆうゆうと大豚ダブルを二人分たいらげ、店主に軽く会釈して店を出た。
初二郎系でしかもバトル勝利のおまけつき！二郎系最高ー！
以上、チラ裏っす。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 23:11:15 ID:C+jcc2rh

今度東京行って二郎食ってくる、三田、品川、関内、歌舞伎に行く予定。
本場はどんなもんか楽しみだ

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 00:06:34 ID:xrjsnk1w

>>318
ようやく関西でこの手のコピペが実感できるようになるとは
ある意味マッチョに感謝だ

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 12:50:24 ID:ClkEdtr1

>>318＝>>320

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 14:25:13 ID:h7rucAGa

>>321
318は自分で、320ではないんだがｗｗ　そういう煽りってやってておもしろいかｗ
やるなら、もうすこしヒネってくれんとなぁｗ
まぁ、煽られついでにニコ動でも一番最初に出てくる定番のコピペを・・・

いやー、昨日のセカンドはやられました。はめられました。
第一ロッター・・・・・並カタメ少なめ　第二ロッター・・・・・並カタメ
第三ロッター・・・・・並カタメ麺半分　第四ロッター(俺)・・・大
見事デスロットです。今思うと前の三人、確信犯だったと思う。
知り合い同士みたいだったし(てかよく見る奴らｗ)、第三ロッターのメガネが俺の食券見た後、前二人とひそひそ喋ってた。
『あいつ、ロット乱しにして恥かかしてやらない？ｗ』こんな会話してたんだろうな・・・
いつも大を相手にしてる俺に嫉妬してんだろうな。。陰険なやり方だよ。正々堂々と二郎で勝負しろよ。
正直ロットタイムは心臓バクバクだった。でも俺は覚悟決めた。この卑劣なやつらに勝負挑んだよ。
ロット乱して店主に恥かかせるわけにはいかないし、一応ここの常連の看板背負ってるしね。
焼け石に水かも知れないけど、一応ヤサイは少な目コール。
三人もさすがよく来てるだけって(あえて常連とは呼ばない)素早いフットワークだった。
やきもきしながら俺も遅れて戦闘開始。タイムラグは二分近くはあったと思う。
今俺がすべきことは二郎を味わうことや、ロットリズムを楽しむことではない。
『いかに早くこのブツを胃袋にぶち込むか』
これだけを考えた。
結果ですが、なんとか三位に入ることができました。。あいつらの唖然とした表情は俺の最高のデザートだった。
平常心を装ってさりげなくいつも通りの『ごちそうさま』と店主に軽く会釈
その時、店主と目があった。店主の目は少し笑っているようにも見えた。俺もついに店主に認められたかなｗ
三馬鹿トリオがその後どうなったのは知りません。しかし一言だけ言わせてもらう。
『勝負する時は相手を選べ』
以上レポっす。チラシの裏すんません。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 15:05:52 ID:Xk388R4r

ここ、1時半頃に店の前通ったけど客0だったよ
俺は1回しか行ってないけど､脂っこすぎて全部食えなかった
とくにチャーシューがやばい
ラーオタにしか需要なさそうだけど､店持つのかねえ

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 16:00:01 ID:32zrbzBy

近大生を取り込めないときついと思う

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 16:40:52 ID:RznddL78

現状どうなの？
1ヶ月前は俺含め、ラオタ風数人しか店内にいなかったけど。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 16:46:26 ID:APq41OTw

他の二郎系とは違って「二度食うほどでは…」ってなっていそうだ

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 17:08:10 ID:RnmIoy8y

マッチョには大阪初の本格的な二郎系って事でがんばって欲しい

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 20:13:37 ID:BXYTXipe

近大の体育会系には存在を知られてるのかな？

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 21:24:32 ID:HdMxlo4s

液状油のレポよろ
減らしてくれんと胸焼けする

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 00:22:38 ID:HzZsK2zq

この不況で仕送りも限度があろうし、学生にとって並盛一杯６５０円ってのは
野菜マシマシにしても高いって感じてるのかもしれんな。特に近大は物価の
高い関東圏じゃなく、西日本出身の学生が主だろうし。
関東出身サラリーマンが仕事帰りに寄れる天六あたりに出店のほうが良かったかも？

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 00:54:11 ID:iDQAOiqE

初期夢とか食ってた者からすれば
わざわざあんな辺鄙な所まで出向くほどのもんでもないしな、正直(;´д`)

332 ：deluxG：2010/04/23(金) 01:06:36 ID:0Gs/yCdG

>>323
昼時の正午過ぎにいくと人だかりで入れんかったぞ。
近大生にも口コミで広がってきてるんじゃないか。
おたくが見たとき客いなかったのは、まだ認知が足りず時間帯にによってバラつきがあるからじゃないの？
夜行くと、店員と親しげに会話している客がちらほらいるから、夜はオレのような常連が行く店という感じだろ。
まあオープンして１ヶ月そこらだから、学生に知られてきてもっと込み合ってくるのはこれからなんじゃないの。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 02:06:57 ID:EPlCLw/I

滋賀の南草津には立命をターゲットにした、こんなお店ができてた。

http://r.tabelog.com/shiga/A2502/A250201/25003976/
「加藤屋にぼ次郎」

やっぱり次郎系のお店はどこでも大学近辺が適正エリアなんだろうか・・・？

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 09:54:25 ID:Ri0J0TpK

>>333
滋賀拉麺維新会の営業本部長
劣化夢のパクリばったもん次郎、宣伝乙

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 18:10:36 ID:ACwPAbLi

最上部の油層が無くならん限り、再び行く気がしない。

ここは食べ終わった後、なぜか罪悪感を感じる。
体に悪いものを食べてごめんなさいと謝りたくなる。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 18:42:12 ID:IvWS1vRB

＼油油出汁油油出汁油油／
　＼出汁出汁出汁出汁／
　　＼出汁出汁出汁／
　　　＼醤油醤油／
　　　　＼醤油／
このまえマッチョ食べに行ったが、↑のように
見事に醤油と出汁と油が分離しててﾜﾛﾀｗ
（ダシは透明。油はちょいギト。）

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 20:21:55 ID:o5rgO/AL

>>336
うまい表現だ
油減らしてくれたら行くけどな・・・

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 22:58:57 ID:NR3L/Tis

あしたも行きますよ

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 23:17:59 ID:nQGxJGF8

今日初めて行ってきたわ。
二郎系も初だったんでちょっとした感動。
たしかに、よく食ってるラーメンとは食感が違うな。
食った直後はふーん、程度だけど
小腹が空いてくる頃にはまた行きたくなった。
油は確かに>>336だったがあれって
かき混ぜたりするもんなのかね。

問題は長瀬って場所なんだよなあ。
梅田から往復で700円くらいかかっちまう。
あと、学生街歩いていくと、アホの近大生と
思われるのが屈辱だわ・・・

>>330
学生街で値段で勝負したら潰れると思うよ。
学食があるから値段じゃ絶対勝てないし。
あの辺、唐揚げ弁当３００円とかで売ってるぞｗ

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 23:57:33 ID:3YFQQsJM

せめてマイスタ使える地下鉄沿線だといいんだけど
食後の運動兼ねて北巽まで歩いたら結構遠い…
夢から出町柳より距離あるな

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 00:42:27 ID:yAhYqPBb

学生街っても、近大型の学生街は、歩いてるのがほぼ近大生しかいない。
関大もそう。駅から大学までの細い１本道があって、その両脇に色んな店がある。
ただし、その道路を歩いてる奴はまず、そこの学生のみ。道路の突き当たりが
大学になってるから必然だけど。

同志社なんかは、街中でかつ駅のすぐ近くにあるんで、いわゆる学生街がない。
大学近くに定食屋とか一応あるけど、別に学生専用ってわけでもなく
普通の街の人もいる。（慶應もそう）

作るなら、後者のタイプの大学の側に作るべきだったな。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 11:18:12 ID:7++EOqmd

こういう系統のラーメンを食い慣れない俺には苦痛だったな
家に帰って吐いちまったよ・・・
麺は全部食べたものの､野菜は残したしチャーシューも2個残したし､スープを全部飲むなんて理解できない
おそらく原因は異常なぐらい多い油の層と､大量に乗ってる背脂､極めつけは脂だらけのチャーシュー
ただ店員が苦しそうに食べる俺を見て「初めてですか？」「残してもらって結構ですよ」と聞いてきたのは好印象
流石に悪いから出るときに「すみませんでした」と謝ったよ。
一般人にはウケないと思うな

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 12:03:55 ID:6siZV2Cc

>>342
と思ってたら2週間くらいしたら食べたくなったりして

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 13:13:43 ID:tVoTanis

>>343
それが二郎というものさ♪ｗ

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 15:34:28 ID:m67X9yM5

>>343-344
本家の二郎もあんな感じの2cmぐらい油の層があるの？

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 20:09:38 ID:QcLV4p+X

>>334
>>滋賀拉麺維新会の営業本部長
>>劣化夢のパクリばったもん次郎、宣伝乙

なにそれ？

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 23:32:38 ID:fZZQpO1o

>>345
ぶれしだいでは、乳化したり油層ができたりする
このあたりは攪拌を頻繁にするなどのコツがいるみたい

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 23:34:48 ID:fZZQpO1o

とりあえず、マッチョの店長と店員には
スープ攪拌を命じたいかな

それ以外は特に不満は無い。むしろキャベツよりはもやしがあったほうが・・・
ここはキャベツが売りなのかな？

でも、あの味は実際に二郎関係者じゃないと出せないから、やっぱり二郎系統（亜流）なんだろう

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 23:40:03 ID:hr7puo/C

液状アブラ多めの新代田でも1cmなかったと思う
三田目黒相模大野辺りによく行くが大体5mm以下かな

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 23:50:27 ID:EWVZeO89

>>345
二郎スープには本店他の非乳化と、多摩系の乳化スープの２種類がある。
非乳化には液状アブラが浮くのが通常だが、その量が多いのが新代田。
ここはそこに匹敵。まぁ、2cmは言い過ぎだとｗ
近頃は開店当初に比べ奥の大きな寸胴でスープを仕込むためか液状アブラ
が油膜といわれるぐらいに多めなのは確かだなorz
味を上げようと相当量の豚をスープ仕込みに投入している結果とは思うが
やりすぎの感はあるわなｗ　豚の旨みは十分出てるからあとは液状アブラ
が油膜と言われないレベルになるような仕込みの加減と思う。
ただ、当初のデロ麺よりはいい感じだし、クタ野菜もほどほどの食感に
なってきたから油膜問題をクリアすれば大阪で誇れる二郎系になるのでは。
>>346
京都スレ読めば分かるよ。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 00:35:43 ID:9nf8hRFg

今までのまとめ

麺：自家製麺で十分二郎系、開店当初のデロ細麺より改良で平太麺化。カタメでワシワシ好き派に対応。
ｽｰﾌﾟ：豚の旨み十分。京都某店の醤油のお湯割りｽｰﾌﾟと一線を画す。ただ、現状では液状アブラやや多めｗ
野菜：キャベツ９割のクタ野菜。もやしシャキリかつ多めへの変換を期待。

麺量は二郎系に慣れた人には当初より中盛でカタメ・カラメ、にんにくマシ推奨。あぶらマシも固形アブラ
増量なので、自覚あるファットな人以外はオススメｗ
野菜増量は今のクタキャベツの割合から「ちょいマシ」あたりが無難。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 00:57:17 ID:mn8UccZs

キャベツ１玉５００円するらしいじゃん・・・今。
野菜は増やして欲しいけど厳しそうだな。
せめてモヤシを。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 01:10:48 ID:9175Lcp4

野菜は今のままで良い
俺はパリパリシャキシャキよりロールキャベツみたいにくたくたで
甘味がある方が好き
いつもニンニク抜きで食ってる俺は二郎嫌い

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 02:00:58 ID:EqIUl21E

しかし不味いねこの店。クタ野菜と液状油に惑わされがちだが、スープの不味さが尋常じゃない。
麺もワシワシというよりは固いだけ。麺状の団子食ってるみたい。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 03:10:03 ID:k4oyMv51

>>354
といいつつ2週間くらいしたら……

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 21:28:21 ID:HA6xghZQ

２週間はないわ。
俺は、昼くって、その日の夕方だな。
普通に美味いと思う。

店の人はネット見てるんだったらあまり、あまり見ないで欲しいけどね。
客に流されてもしかたない。

もっともしゃっきり野菜がもっと量があれば、さらに美味そうだとは思う。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 23:14:29 ID:8rD1NY6m

ぶっちゃけ、キャベツはもう少し少なくてもいいかな
それよりはもやしがほしい。

二郎といえばもやしタワー（何

358 ：deluxG：2010/04/25(日) 23:15:16 ID:NULYopYe

>>348 >>352
三田がキャベツメインだからその流れを組んでるからじゃない。
でも、先週あのホールにいる店員といろいろしゃべってたら、来週からもやしの量を
選べるようにするって言ってたぞ。
オレは今のままで十分だけど（高騰してるキャベツを惜しまないマッチョに拍手）プラス
もやし好きの客のニーズも取り入れるってんだから、やっぱりマッチョは良いよ。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 02:42:37 ID:HuadvBTM

夢行った時も思ったが臭い
二郎系ってこれがデフォなんか？
食券買う時点で食欲がなくなる

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 10:24:35 ID:Ob0V4blC

中で失敗した
味わう余裕が無かった
次回からは並でじっくりいこうかと思う

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 12:17:06 ID:Vq/G3Rr/

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 13:42:01 ID:j/YIJfkH

>>358
>来週からもやしの量を選べるようにするって言ってたぞ。

おお、朗報だな。
今は「野菜マシ」でキャベツどっさりだから、「もやしマシ」って言ったらいいのかな。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 16:22:26 ID:GIliBpdw

もやし云々よりも油の層がなくならない限り2度と行かない

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 20:47:51 ID:F/y94+NI

確かにあの油はきついｗ
スープ自体は好きだから行こうか迷うが
液状油を思い出すと躊躇する

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 22:57:28 ID:DXUdiA4n

>>364
油少なめって頼めばイイ

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:09:19 ID:cCtCCHCt

場所が悪すぎる。
大阪なら、キタかミナミの最寄りに作らないと。
というか作って下さいよと。
一風堂あたりが、毎日大行列になってるが
あんなのよりはずっと美味しいと思うんだけどねえ。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 04:02:21 ID:xi1JWok1

一度病院に行けよ

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 13:14:40 ID:kihP8zti

一風堂が糞なのは同意

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 16:59:15 ID:ucLCPfah

一風堂は、赤丸白丸と分ける前はうまかった。
ここがうまかったことは一度もない。

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 18:15:20 ID:f776/QBf

>>369
白丸元味から分かれて赤丸新味が出来たのは1995年。それから一風堂はブレイクした。
いったいいつの話をしてるんだｗ
2007年の赤丸かさね味のことを言ってるのか？
それ以前の一風堂が旨いといってる舌の持ち主ならここがまずいとは言わないはずだがｗ
一度もないじゃなくて一度も食べたことがないだろ。
バイアスがかかってるのは開店してすぐ休業中で暇の某店＠寺田町の関係者？

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 19:05:58 ID:6ThIXjmi

他店の関係者じゃなくてもここが不味いと思う奴はいっぱい居ると思う
あの液状油とチャーシューどうにかしろよ

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 19:24:26 ID:8GP7GS1y

調節出来るし知らんかった？好き嫌いの別れるお食事なのよｗ
ここのチャーシュー最高ですよ！

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 19:29:05 ID:8GP7GS1y

開店休業って、忽ちボヤ騒ぎの《！寺田町！》

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 19:46:59 ID:4qMoEJBB

『二郎系』て、どんな意味なんですか？

375 ：deluxG：2010/04/28(水) 00:33:15 ID:jv2BLJdx

>>372
同意。マッチョの麺、肉、味はかなり旨し。

そんで、いちいちこのスレに入って不味い不味い連呼するヤツ乙。
じゃあ液状油がどのようように気持ち悪いのか、二郎とマッチョの油の違いは？どういう工程で作られて、
何の味がして、何を使っているのか、骨は何？肉は？その分量は？？炊く時間は？？
油は何の油なの？？？？
まさか乳化がどうとかいう誰でも言える返答はないと思いますがｗ全部解説できるレベルに達してからマッチョの何がどこと比べて劣るのかはっきり教えてくれよ。
批判はひねたガキンチョでも言葉憶えればできますのでｗ
宜しく～～～

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 00:53:08 ID:shY1Vmp1

肉はうまいというか・・・たんにボリュームだろ。カスカス感あるし。
まさに”豚”とよぶにふさわしいのは認めるｗ”チャーシュー”でないのは確かだ

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 04:16:51 ID:qJUWC+MB

二郎の豚は、スープの出涸らしなのは常識とおもってたが

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 10:30:25 ID:yBk1Mq5M

>>377
そうじゃない店のが多いよ
スープは背ガラで出してるから

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 14:04:00 ID:w3nHHvNo

>>370
オレが一風堂の本店に行ったのは1995年の3月。
赤丸白丸なんて無かったよ・・・

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 17:36:29 ID:t8JmwHQM

初めて行ったんやけど、行って初めてこのスレの油層の意味が分かった・・・
厚さ１ｃｍはあろう油層に加えて単調な味、なのに途方もない量だから
食い始めてすぐにグロッキー気味。
再食は・・・たぶんないわ。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 19:58:28 ID:LXebd4F+

>>380
再食なしはラッキーだねｗ　二郎ジャンキーにならずに済んだ。
ただ、１Ｗ後あたりに要注意。「もう一度食べてみるか」になってしまったら
それはジャンキーへの第一歩。二郎地獄の入口ｗ
３回目あたりになると豚と脂と化学調味料のコンバインドされた味を定期的に
欲しがる身体になってしまうから・・・

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 22:06:57 ID:w3nHHvNo

全然二郎じゃないじゃん。この店。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 00:17:56 ID:S0Zk+dp3

食べログに載ってる食券自販機の写真見て２９日はやってるのはわかったけど
２日以降が見切れててどうなってるのかとここ来てみれば、またアンチが涌いてるのかｗ

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 16:59:15 ID:ucLCPfah
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 14:04:00 ID:w3nHHvNo
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 22:06:57 ID:w3nHHvNo

１５年も前のラーメンがうまいって言ってるぐらいだから推測すると今３０代以上の
オッサンと思うが、ウィークデイの昼間にカキコで更に粘着アンチかよｗ
リストラで無職でも他にやることあるだろｗｗｗ　
こんなとこでクダ巻いてないでＧＷ明けたら、はよハロワ行って定職就けよｗ

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 00:42:41 ID:pnbfQnzi

>>381

場所が悪いから、行きたくてもいけないな。
どんなに中毒つってもたかがラーメンだし。
群青や弥七は、ちょっと僻地で行列出来てるど
あの辺はどうなんだろうねえ。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 01:23:44 ID:wmtpjQMa

今日21時30分に行って来たけど、満席で並んだ時間悩みのアゲク、並のつもりがＷを注文。
凄いボリュームに圧倒されたし、豚攻めwww.
ＧＷは1，2日営業、3日～5日は休みやった。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 01:32:08 ID:E4igLPA8

>>384
群青も弥七も梅田に行ったついでに行けるのがいい
マッチョの場合、近大前のあたりまで行く用事ってのが全然無いのがなぁ・・・

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 01:36:10 ID:5QN3Sb0S

マッチョの北側、歩いて5分もかからない所にコインパーキングがあるので
そこを使えばわりと行きやすい
シャキシャキもやしになったらまた行こうと思う

388 ：deluxG：2010/04/29(木) 06:33:51 ID:wmtpjQMa

昼また行った。
もうメチャ込みだな、あそこ。
学生群に挟まれて食べたけど、いくなら時間ずらさないと。
あともやし、シャキシャキじゃん。
キャベツとのバランスも取れてきたし、一般人からのニーズも高くなってる様子。
もう落ち着いて食えるのは夜の6時台だけかもな。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 08:18:41 ID:+83h5UQH

笑福ってところはどうなの？

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 09:30:33 ID:2ROfnKuB

>>388
deluxG

ホラばかり吹いてないでオリ画の一つくらい貼れよｗ

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 13:15:26 ID:7+KX2E2i

油が液状って時点で、完成度の低さがうかがえる。

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 13:18:12 ID:wmtpjQMa

390>>
本当だったぞ。もやしが変わったぞ！
しかも混んでた。。。。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 14:57:06 ID:iFcIHgXF

まぁ、昼込まないと店としてどうよ、ってとこかもな。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 14:57:25 ID:JAKWkuZv

>>391
三田本店の悪口ですか？

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 15:34:45 ID:xg67NpIA

昨日行ったけど明らかに豚が小さくなってるんだよなぁ
しかも量も少なくなってきてる
豚はタレに漬け過ぎたらしょっぱいだけになるから止めておいた方がいいな
最近はとみに豚の味がおかしいと思う

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 18:15:32 ID:wmtpjQMa

俺も行ったけど、相変わらず豚デカったｗ
オープン当初より豚は漬け込みすぎなくて辛くないやろ

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 20:02:17 ID:2ROfnKuB

>>392
>>396

おい、ホラ吹き野郎deluxG
さっさとオリ画を貼れよｗ

まあ無理だろうけどなｗ

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 20:31:12 ID:wmtpjQMa

>>397
馬鹿殿か？
偉そうな、ボヤ騒ぎの関係者の方？

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 20:42:21 ID:iSOxVjkY

もういかない

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 20:45:33 ID:6CqZtGAQ

で、どこの二郎で修行してたの？

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 21:08:48 ID:wmtpjQMa

知りたいね～！

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 22:07:38 ID:rS1hcSzj

俺が平日昼に行ったときはガラガラだったぞ
客は俺とラーオタ風のおっさんの2人しか居なかった

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 23:51:40 ID:S0Zk+dp3

おお、日曜ながら２日はやってるんだと思って感謝したら情報落としてくれたのは結局コテ氏かｗ
コテはずすのはいいと思うが、あまりぼやみたいな不幸でもって他店をけなさんほうがいいと思うぞ。
堀切風の角ふじ系統のまるとら・辰屋風の笑福ともにスープが豚オンリーでなく鶏ガラあたりと
組み合わせてマイルドにした二郎系入門編なんだから・・・ここみたいな豚味追求のマニアック
路線への道筋をつけてくれる店として大阪での二郎普及のために共存共栄出来ると思うが・・・
あちらで食べ慣れると、ここや直系にスムーズに移行出来るはず。
ただし、劣化後の夢からの変換は(ry・・・ｗｗ

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 00:32:16 ID:Lb8HJyPl

また関係者でっか？
勘弁...
自分が旨い店に行けば良いと思うw
uzai 事よりお勧めの店舗の良い所を話た方が皆の参考になるやろw

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 00:57:02 ID:Lb8HJyPl

>>402
オマエ本当に食べに行ったことあるのか！？
昨日の夜あえて時間遅めにして食いに行ったら、学生の集団と帰り掛けリーマンで満杯だったぞ！
意味不明な情報流すのもかまわないが、旨い店は旨いと素直に言ったらどうなんだい？？

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 01:20:34 ID:0HZl3NKE

ID:wmtpjQMa＝ID:Lb8HJyPl
お前もういいよ

ちなみにここには昼に2回行ったけど両方とも客少なかったよ

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 01:30:21 ID:YryQL6vf

ゴールデンウィークくらい店開けろよ殿様商売しやがって

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 01:40:46 ID:kiHIp+Xu

>>ID:Lb8HJyPl
あんまり店の擁護ばかりしてると疑われるぞ
ここは２ちゃんだし

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 02:11:59 ID:9GgUh7cR

おおかた店員ってところだろうなｗ

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 04:33:38 ID:IVL2xwAS

「三田本店」を、「さんだ」って言ってるアホ客がいた。
「日本橋」もそうだけど、関西じゃ無理もないかなって気もするが、
ああ、まだまだラーメン後進国だなって思ったよ。

出てきたラーメンはもっと酷かったが。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 12:09:59 ID:kiHIp+Xu

地名の読み違いなんぞラーメンと関係あらへんがな

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 13:10:07 ID:D+mT+IAG

ココ麺少ねえな。普通に満腹しようとしたら豚マシで９００円。
決してコスパには優れていないから三田の話は持ち出すなよ。
こっ恥ずかしいだけだぞ。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 16:44:18 ID:LYGUyOW4

並はたしかに220gだから慣れたヤツには少なく感じるな。
ただ、ノーマル中の320gで三田の豚入り程度の量の豚が入ってたので同じ700円
だからその価格ではイーブンだな。他はやや高いかｗ
もっとも神保町あたりと比べるとあちらは750円だから、ここの価格設定は品を
選べばまあ妥当じゃないか。
大阪は団長系のぼったくり価格が横行してたから、豚ダブルにしない限りこんな
もんかと思う。
ビザ系じゃないんで野菜は増すが、豚をノーマル以上に食いたいとも思わんしｗ

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 16:48:11 ID:D+mT+IAG

ノーマル中で３２０もあるかボケ
ほんとちょっとよそ見してるだけでホラばかり飛び交うな。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 16:57:41 ID:LYGUyOW4

ボケはテメエじゃアホ。
店員に確認済みだわ。
並220g、中320g、大440g
おまえみたいなアンチ粘着直系厨はマズイ荻窪や小滝橋あたりを
勝手にありがたがってろタコ

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 16:58:32 ID:ZgGkWxS2

ここ、信者なのか店員なのか分からんが、擁護がキモすぎて行く気なくなるわ

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 16:59:19 ID:D+mT+IAG

は　い　ホ　ラ　吹　き　乙　！

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 17:03:44 ID:LYGUyOW4

はい、下衆な粘着ID:D+mT+IAG乙！
午後一杯粘着ですか？　キモすぎ！！

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 17:07:28 ID:D+mT+IAG

店員の言った量を間に受ける>>415みたいな馬鹿ヲタの擁護がひたすら笑えてくるね
どうせ食べログやブロガーの画像だけの知ったかだろうけどｗ

馬　鹿　ヲ　タ　も　ホ　ラ　吹　き　な　ら　店　員　も　ホ　ラ　吹　き　！

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 17:14:31 ID:D+mT+IAG

ここは三田や神保町や目黒の半分の満足度も無い（ｷﾘｯ

インスパイア改めイミテーションだろうなーｗ
第一インスパイアに失礼ってもんだろｗ

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 17:24:17 ID:LYGUyOW4

うわぁ、ここまで粘着するんだ。ほんとにキモい。
基地外に2chとはよく言ったものだ。
オレなら満足度半分の店には２度と行かないし、スレも探さんわｗ
オマエは直系厨でもウザがられてるＲと同じレベルの豚ビザだなｗ
もっとも、ここまでしつこいのは団長系を貶したんで頭にきた、もともと他店貶しに精を出す
その関係者かｗｗ
どっちにしろID:D+mT+IAGは専ブラでNGIDアボーン決定。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 17:37:33 ID:rIbbuJXm

>>385
>ＧＷは1，2日営業、3日～5日は休みやった。

これは確定でＦＡ？
前回体調不良で吐いちゃったからリベンジしたいんだがｗ

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 17:42:23 ID:/3unSbCn

パチモンでもいいけど、ウソはいけないよね（´・ω・｀）

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 17:44:22 ID:D+mT+IAG

２chに来ている自覚の無いアホウにNG宣言するアホウ

アホーアホーｗ

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 17:55:49 ID:D+mT+IAG

＞ノーマル中の320g
はい、ウソ
＞三田の豚入り程度の量の豚が入ってたので
はい、大ウソ

さて、大ホラ吹きdeluxG（笑）次のウソは何かな？

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 18:13:08 ID:Lb8HJyPl

422>>
昨日も営業してて行ってきた。
2日の日曜までは営業で20時までらしいけど。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 18:18:06 ID:Lb8HJyPl

20時まではやっぱ確信ないな。

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 18:27:38 ID:rIbbuJXm

>>426
あんがと。２日の昼に突撃してくるｗ

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 18:40:22 ID:0sJ/QZcI

>>422
俺以外にも吐いた人が居たとはｗｗ
ちなみに俺は2回目に行った夜に吐いたよ

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 23:05:31 ID:bGdAFf6o

今日晩御飯で食べにいったら
スープ乳化してました。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 00:08:15 ID:ILT21/xm

東京で二郎食って来た。
歌舞伎、神保町、三田に行った点数つけると歌舞伎50点
神保町80点
三田90点

初め歌舞伎いって「本場の二郎はこんなもんか…」と思ってたら
次の神保町でいきなりめちゃ旨！
でその後の三田はさらにやばかった正直うますぎ

三田はマッチョに比べると
スープは結構似てた油マシにしたらマッチョと同じく油の層が1cm程あった神保町も
しかしコクと甘味がありいくらでも飲みたい感じ
豚はなんだろ、もううますぎたゴロゴロで分厚くトロウマ。カスカス部分が少ない

で麺がぜんぜんちがうマッチョより薄く細く食べやすい。
誰かも言ってたけどマッチョの麺って軽くちっこい団子くってる感じで重くすぐグロッキーになる

マッチョヲタの人には悪いけど三田、神保町とはレベルが違う
ちなみにマッチョの点数は55点。
まああくまで素人の個人的な感想だけど

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 00:33:10 ID:UqWbS7w/

え、この店が歌舞伎町より上なの？ありえねーｗ
店員乙。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 01:12:12 ID:g95sW5Ox

いやいや歌舞伎相手なら今の夢地球や笑福でも勝てるだろｗ
池袋はたまにめちゃウマの時があるが歌舞伎だけはないわー

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 01:22:46 ID:sW/zl2OA

>>431
歌舞伎、小滝橋、池袋、荻窪、鶴見あたりはいろんなとこで酷評だしな。
やっぱり神保町は旨いんだ。関内も旨いって聞くね。
で、別格の本店か。ブレのいい時にあたったみたいだね。

ココはまだまだかｗ　
ただ、鳥取や茨城に本店があるのは資本とともに味やオペレーションも完成
されてるのを持って来てるからこれ以上の伸びは期待できない。
この店は油層や野菜を改善して、いうところの７０点くらいまでがんばって欲しいな。
京都の夢を語れはいろんなところで非難されても元に戻らないから期待できないしｗ
結局は、神保町レベルの直系が梅田あたりに進出してくれるのが一番の解決策だがorz

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 02:29:46 ID:zwxkuVsn

>>431
三田でのアブラは脂なんだが

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 08:23:17 ID:ILT21/xm

>>435
あ、そうなんだあの一番てっぺんに乗ってた固形の粒みたいな脂身がそうなんだ
油層が厚いと言われてるマッチョと一緒位あったんで勝手に液体油かと思ってた
すいません素人で。
しかしあの固形の脂身がまたうまかった！

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 08:38:10 ID:ILT21/xm

>>434同意
神保町や本店の直系が大阪来たらいいのにね
今はマッチョで我慢するしかない。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 09:03:52 ID:+NfOYzl1

>>418
＞たまに真っ暗なときに横を通りかかると突然明かりがついてビックリすることがあるｗ

京都市左京区一乗寺の「亜喜英」の前を頻繁に往来する人だとしたら
住居地あるいは勤務地があの辺りなのかもしれませんね？

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 11:49:12 ID:UqWbS7w/

荻窪、鶴見は知らんが、歌舞伎、小滝橋、池袋あたりでも、ここや笑福よりははるかにマシだよｗ
根本的にスープが不味すぎるｗ

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 15:46:50 ID:ZqsRJbDA

>>410
神戸　呼んでみろ　ちなみにこうべじゃないぞ　それぐらいうなら読めるやろ

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 17:01:29 ID:2UZuqjFV

マッチョは直系二郎というより富士丸の味にそっくりだ
豚と醤油だけのシンプルな味

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 19:12:27 ID:TP/v9YSw

>>440
アホの相手したらいかん

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 02:39:09 ID:RXn7LB+2

「さんだほんてん」

ｗ

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 14:53:15 ID:Q+wV1qjP

漢字の読み方なんかどうでもいいやん
みんな友達やん

で地球と夢とマッチョどこが一番ウマイの?

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 22:35:25 ID:ZuXGwL16

夢・地球は店主が田舞徳太郎の日本創造教育研究所系列の京都経営研究会に
はまって、その影響で原材料のコストダウンを図るが、かえって味を落とし
今や関東ジロリアンをうならせた往時の旨さは皆無。
そこに比べるとまだココのほうが旨い。

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 23:48:50 ID:CLLcRn9h

夢・地球は麺とスープが好みじゃなくなったな。マッチョはスープに脂が乳化すれば美味しいと思う。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 00:11:28 ID:nljuIl9e

>>445
へーそうなんだ
期待してたのに残念だ。でもそこまで味落ちて客も減ったら店主も気ずいて元に戻すはずなのにね

今日神戸の二郎系と言われてる神起って所行ったけど
麺は良かったけど豚とスープがダメだった
40点。

今のところ関西二郎系ではやっぱマッチョが一番か…

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 00:17:44 ID:sn1N0Sg5

まずかった。
おわり

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 00:41:00 ID:h7A7l2hO

ココ、2日前行ったら乳化してたよ。みんなが言う液状油って透明なヤツなら、そのときは無かったな。
個人的には麺が旨いね。あの麺たべてるとまた行きたくなる。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 05:55:39 ID:37Aq6nlP

お前はもう出てくんな

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 08:01:41 ID:f+2Bxacf

>>50
ニンニク入れますか、夢を語れスレでマッチョの…

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 08:26:06 ID:37Aq6nlP

ニンニク板では、ここみたいに揉めることすらない。
要するに、「論外」ｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗｗっｗｗｗｗｗｗｑｗｗｗｗｗｗｗ１

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 09:28:36 ID:Oezf8wFM

ID:D+mT+IAG＝ID:UqWbS7w/＝ID:37Aq6nlP
要するに、「アホ」ｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗｗっｗｗｗｗｗｗｑｗｗｗｗｗｗｗ１

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 09:37:58 ID:37Aq6nlP

>>453
ニンニク板では論外扱いされてないとでも？

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 09:46:51 ID:5zRh0Af5

食うたびにどんどんダメになっていくな…
期待値は高かったんだが

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 10:06:30 ID:D9fW81Rg

>>455
同意
美味かったのは初日だけだった
今はなんかお湯と醤油が分かれている感じ
豚の旨味が少なくなっていると思われる

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 12:29:33 ID:HeUL/wS0

それってどこのラーメン荘？

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 12:39:16 ID:JeSoFh7+

夢スレッド1000いかずに落ちちゃったか
頼むよマッチョ
もうお前しかいないんだ

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 15:30:13 ID:nljuIl9e

>>451
詳しく

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 17:08:49 ID:6HiIeWNi

>>452
何でそんなに必死なん？
うざいよ

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 20:58:13 ID:37Aq6nlP

>>453
何でそんなに必死なん？
うざいよ

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 22:13:20 ID:jOrP9fZK

>>456
俺が初めて行った時(3月後半)はすでに油層とその他が分離してたよ
最初はそんなに美味かったの？

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 22:33:57 ID:HeUL/wS0

>>462
そういう意味ではないと思う

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 09:53:40 ID:Al543bVc

ここのラーメンくって三時間ほどむかむかが収まらなかったが
公衆便所でリバースしてやっとスッキリした
食べてるときからやばいと思ったあの分離した油が原因だろうな

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 11:34:35 ID:bYMve17k

大量の液状油を摂取せずに済む方法が一つある。
それは野菜増しにすること。

出てきたら、すかさず野菜と麺を天地返しにして
液状油を丼からテーブル上にこぼれさせる。
経験上、これで全油量の８割方は丼上から消すことが出来る。

当然、テーブルは油でベチャベチャになるが
自分の体のことを思えば仕方なかろう。
隣席に他客がいるときは迷惑が掛からないようにやること。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 11:39:18 ID:K69ZWHha

「おすすめ！」付かなかったねｗ
http://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/osaka/higasiosaka.htm#maccho

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 14:12:57 ID:cpcTBbk6

このスレ、伸び率高いね。注目されてる店なんだろうな。他サイトみたら関西二郎系として一定の評価されてるし。
近々足伸ばしていってみる。５日は営業してるのかな？

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 14:19:46 ID:cpcTBbk6

>>467
５日まで休みで６日から通常営業です。
それよか、スープの乳化情報は間違いないの！？
前食べに行って液状油が少し気になったが、それでもちょうど食べたいと思っていたところに
この朗報。
興味そそるわ～～～～～～～！
夢とどっちが旨いか食べ比べしてみる。
またレポるんで、そんときはレスよろｗ

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 15:58:45 ID:NiIdgdRQ

ちょうど今から夢を語れ行く
どんなもんか楽しみだ。評判悪いけど期待してまう

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 16:38:50 ID:/dDRS1FP

>>467-468
IDの存在知らんの？

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 20:00:05 ID:NiIdgdRQ

夢いって来た
評判以上のまずさだった(^O^)／
食べ終わって怒りしか出てこない20点。

マッチョの店主も夢の店主もまじで二郎本店のラーメンと自分所のラーメン食べ比べて欲しいわ

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 20:01:16 ID:13Fxu3iR

この後に夢をフルボッコの台本をみんな楽しみにしてたのに
工作員に指摘するなよお前w

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 20:56:10 ID:NiIdgdRQ

何を勝手に期待してんの
でマッチョの味どう思う？

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 01:29:00 ID:IGm1rhbr

>>473
悪くはない。ただ、非乳化直系に近づくためには
・麺は歯ごたえとしては十分だが、その分　重く感じるのを軽い食感に是正
するとともに更に太麺化。
・液状アブラを油層と言われない程度まで減少させる。
・クタきゃべつの量を加減し、もやしの適度な配合に努める。
・豚をデフォで２枚、ダブルで８枚・トリプルで１１枚の二郎スタンダードを
踏襲して豚増しの量の明確化を図る。（100円増の豚増し５枚を設定に追加）
・スープは豚と醤油のそれぞれが表に出過ぎで単調になるきらいがあり、野菜
の旨みの引き出しに留意する。

こんなところ？　更にバリバリ直系に詳しい人意見よろ。
汁なしや生卵、ニラキムチも欲しいところだが。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 01:51:14 ID:sVhAWwyB

さんだ本店（笑）なんてマネしなくていいよｗ
ここの店員は、根本的に麺とスープの作り方を理解していないｗ

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 02:01:23 ID:IGm1rhbr

>根本的に麺とスープの作り方を理解していない

ほう、では具体的にどの様に代えればいいのかな？
店員もここ見てる（よくしゃべる方のがしゃべりかけなくなってたｗ）ようだしｗ
言ってやれば改善するだろう。
そうすれば我々ユーザーの利益にもなる。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 02:18:55 ID:sVhAWwyB

> ほう、

ｗ

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 02:20:45 ID:sVhAWwyB

逆にこっちが聞きたいわｗ
どうやったらあんな酸っぱいスープが作れるのかｗ

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 02:23:09 ID:K6MACbAX

豚がまずいんだよなここ
それが本家との最大の違い
夢、太陽拳、銀慈狼、笑福にこのマッチョと来て、
けっきょく、関西人にあの豚の味付けは出来ないんじゃないかって思い始めてる俺が居る

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 02:23:25 ID:S9iffuVU

>>476
ここを見てなのかもしれんし、ただ話しかけられた客が嫌な顔をする場合が多かっただけかもしれない
ここ見てて欲しいけど、それなら先に野菜の改善がなされるべきで

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 02:24:41 ID:IGm1rhbr

なんだ、例の酸っぱい厨かwwwwww
二郎系の定義について答えられるようになったかｗ
早く答えろよ。
早く、早くｗ

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 02:26:27 ID:sVhAWwyB

二郎系の定義

スープが酸っぱくない

以上ｗ

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 02:42:34 ID:IGm1rhbr

２週間以上かけて考えた答えがそれかよｗ
ちゃんと答えろよ。二郎系の定義を。
オマエ自身が味覚障害なんて先刻承知だから、ちゃんと定義を答えろ！

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 02:46:27 ID:sVhAWwyB

定義を答えろ！と問い詰めたところで、ここのスープに酸味が取れるわけじゃないぞｗｗっｗｗｗ

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 02:50:38 ID:IGm1rhbr

2010/04/14(水) ID:/ATDrwAc＝2010/05/05(水)ID:sVhAWwyB
いや、そうやって必死に本題から逃げなくていいから
ほら早く読んで考えて答えてｗｗ

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 03:01:52 ID:IGm1rhbr

どうした
分からんのか？
頭大丈夫か？？
ほら早く早く！

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 08:10:16 ID:Lbrm07kP

>>474
>悪くない
まじ?
素人だから難しい事わからんけど早く改善しないとやばいんじゃない

半年後閉店しててもおかしくないと思うよ

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 20:45:03 ID:/Z09DDBb

一般人にはウケない味なのは確かだね

>>465
前回中の野菜増し頼んでリバースしたんだが・・・

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 04:56:43 ID:FSYPyc1K

てか、あんなクチャクチャに茹で切った野菜を増やしてもらってもうれしくないな。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 21:31:42 ID:qIUhrK9l

暑くなってきたんで「汁なし」メニュー化してくれないかな。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 23:28:58 ID:rVbTiTYK

無鉄砲を全汁できる人でもマッチョを全汁できない人多いんじゃないかな？

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 00:27:45 ID:mEP29How

裏でヤルらしいぞw
券売機の下の活用は？

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 09:17:05 ID:2qkrWkGf

>>459
もうノーガードの打ち合い
そろそろ夢スレ立てたほうがいいかも…熊本の全国大会や哲コラボも近いし

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 09:47:51 ID:40xMWJNy

なんか、行くたびにラーメンが変わってるな

昨日は並野菜マシで注文したのだが、
かなりモヤシの比率が多くなっていた上
豚は四枚のっていたし、スープも乳化気味

デフォルトで豚四枚は食いきれなかった・・・

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 09:54:30 ID:dK6TXlGX

大阪の人て意味なく熱いねぇ
聞いた話しが間違って伝わっただけじゃん
店長さんはさ目黒の常連さんで味が好きで関西にこの店が出来るんでさ
始めただけで修行なんてしてないし
元々二郎とは名前あげてないんだからさ問題なくない？
店のサインも０谷さんとオーナーが大学野球の同期で０谷さんの好意で
他選手の許可貰ってるんだから問題なくない？
７年の修行とか話したことないらしいじゃん
勝手に噂されてもね
二郎系とも言ってないし
熱いのは自由だけどさー節度は守ろうよ
関西人には無理か？

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 09:58:31 ID:MtQuoSyx

店員乙

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 10:29:34 ID:ZQTiQuwf

あのよくしゃべる人の話が少しずつ変わってきたのは事実
特に二郎との関係についての話題は徐々にトーンダウンしてる
最初の話が大袈裟になるのはおしゃべり好きな人にはありがちな事で
悪気はないと思うけど

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 10:30:58 ID:dK6TXlGX

店員乙とかさー
関西胞？？？？　単細胞か！！
じゃないんだからさー弱い返ししないでくれる？
世田谷在住で店員してたらさー
寝る時間ないし

文句言いながらまた食べに行くんだろうけどね

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 12:08:44 ID:2BKZbL5h

どっちが嘘なのかは今となっては分からんが、
店員が嘘を言ってなかったとして、何の根拠もなくこんなデマが流れるかどうかと言うと・・・
まぁ今こう言ってるならそれでいいんじゃね

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 12:28:02 ID:dK6TXlGX

>>499さん
一部のラーメンブログ持ちの食べ歩き連中がデマ流したみたいでしげさんも困惑
ぎみでした。
ラーメンが出来るまで会話はするみたいだけど
修行の話
花輪の話
二郎とのつながり
は会話した事すらないらしいです。
困ったことですね

あくまで位置づけは独立マッチョ系　なんですけどね
応援してあげてください
>>499さん

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 12:37:25 ID:2BKZbL5h

>>500
いや、だからそう言われてもどっちが真実か分からんから・・・
それを499に書いたんだけども
明らかに肩入れした者同士で言い合うから揉めるんだよ
今こう言ってるならそれでいいんじゃないの？って言ってるのになんで態々火種を起こすのか分からない

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 14:31:58 ID:9OrJ5Ftd

にんにく入れますか？

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 14:49:34 ID:8woTiAcO

ニンニクマシマシのステステ

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 15:56:10 ID:pNB9sRro

おいおい。何がデマなんだよ。

３月食いに行ったとき、「店長は何年も直系二郎で修行されてたんですよ」
と、俺にハッキリ言ったぞ。あのおしゃべり東京弁が。

今更、「困惑してる」ってあまりに客をバカにし過ぎじゃないか？
大阪人に適当なこと言ってもどうせ分からんだろと高をくくってたのか。

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 16:15:13 ID:NABdl/Ly

録音でもしてなきゃ言質としては弱いなあ
言い張ったもん勝ちだからなこの世界

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 16:16:32 ID:+1X6Rbth

>>494
豚は元から多めだね、この店。中盛デフォで小豚あたりのイメージ。逆に豚ダブル・トリプル
の価格設定が疑問ｗ
もやし多くなってるってのは多数意見の反映ってことかな。いい方向だと思う。
スープ乳化気味に変化ってのは非乳化で液状アブラが油層と言われてた事への対策かな？味はどう？
>>500
しげさんって店長じゃないほうのよくしゃべるって言われてた人のこと？

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 17:14:04 ID:MtQuoSyx

店員の自演丸出しだなこのスレ

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 22:51:19 ID:DCGSk9mb

しげさん知ってるならかなりの事情通がね
俺もその話聞いたよ
一日一麺（関西のラーメン＆つけ麺日記）のぼけとか麺多浪とかがデマ流した
らしいな
困った奴らだ
だいたい二郎の言葉すらしげちゃん出してないわけなんだろ
目黒で食った二郎が旨かったから大阪で作っただけなのになｗｗ
オーナーに力があるからカネシが手に入るだけで二郎じゃないしな

お前ら文句言いながら食いに行き金落とせや
お前らに出来るのは金落とす事のみ

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 23:19:11 ID:MtQuoSyx

店員乙

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 23:48:04 ID:GNE4Pogx

なんなの　この店員の自演書き込みは・・・
イメージ悪くなるだけだからやめた方がいいよ

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 23:55:18 ID:+1X6Rbth

>>504 >>505
自分も開店当初はそれに類するセールストークは聞いたなｗ
ただ、その反発が各所で大きいのとネットでのそれをネタにしたネガキャンで軌道修正したんだろｗ
客やネットの意見を採り入れて旨くなるように努力してるのが見受けられるから最初のは勇み足って
ことにしてもいいんじゃない。
ぱぐ犬『狛と雷門の日記』の写真見るに、もやしも増えててなかなか良さげだし。
いくら否定的に皆から言われても儲け主義を変えない夢みたいな幻滅させられた店もあるしね。

>>508
よくしゃべる店員は「カネシ使ってるのは二郎直系だけだし、新式醸造じゃなくちゃんとした
本醸造を使ってる。」って言ってたぞ。甘くなるからたまり醤油も使ってないって言ってたし。
それでなくても団長系べったりでココを元々良く評価しようと思ってないハニーがどうたらって
言うどぎゃんやら名古屋球やらのキモいのに比べてまだ一日一麺あたりは中立だよ。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 00:09:19 ID:tPNKQOrd

まぁいいや
ラーメン中毒のお前らはほっといても来店すんだからな
金さえ落とせばそれでいい

二郎なんて言った覚えはしげさんはないのにほんとアホなやつらだ
カネシに関してはふみやとも交流がある大物オーナーの力だよｗｗ
まじうざいぞお前ら

しげに報告しとく

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 00:13:56 ID:tPNKQOrd

お前らうるせーから
2号店は同じ味、スタイルだが二郎の名前1回も出さないから勘違いすんな
6月末オープンだぼけ

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 00:18:46 ID:C4T3P/Kn

聞いてもないのに宣伝
店員乙すぎる

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 00:25:36 ID:SV4e4p8M

へェ、６月末にどこに出来るんだｗ　さっさと明かせよ事情通きどりのゲス
ちゃんと梅田や難波あたりのまともなところに２号店出すんだろな。

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 01:07:34 ID:1RFz0CVz

梅田だよｗ
おどれ、東大阪はまともじゃないのか？

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 01:19:14 ID:s27Vt0y0

直系で７年もやっててこの味か？と前からかなり疑問に思ってたけど
やっぱり単なるインスパイアだったか

俺の聞いた話じゃ今年中に３号店まで考えてるってよ
とりあえず２号店は店に立ってる今の若いあんちゃんに任すらしい

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 01:28:42 ID:SV4e4p8M

>>516
東大阪についてではない。近大前のような学生主体ではなく広く客が呼べる地域
という意味で、大阪ではキタかミナミだろ。
>>517
若いあんちゃんって、よくしゃべる方じゃなくって店長を動かすのか？

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 01:30:28 ID:nc3gISx9

頼む2号店は忠実に本店の味を再現してくれ

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 01:34:09 ID:6RXQhJcy

モヤシが増えたらしいが、1cmの油層はなくなったのか？
あれがなくならない限り一般人は行かないと思うぞ

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 08:07:33 ID:MXdpANBM

>>511
一番早く「二郎で修行歴あり」と書いたのは、麺一杯のシナ氏
その後、関西一の人気ﾌﾞﾛｶﾞｰで信用度の最も高い一日一麺氏が
誰から訊いたのか「三田本店で修行」と紹介したのが大きかったかな？

ただ名古屋某や某ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰのキモ系の酷評は、二郎は未食という時点で…ｗ

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 09:57:07 ID:gRgO6eXU

ええブログやってるんですよ
一応ワインアドバイザーの食卓て人気のHPあるんでアップしていいですか？
写真パシャパシャ
ああ　名前は麺多浪て言います
有名人なんでそっと味玉かチャシュー増やしてくれてもいいですよ
そうしたらブログでｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!! て書いてあげます

Ｏ
　　　　　　o　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と
　　　　　　　。 ,. -ー冖'⌒'ー-、　　　　　　　　　　思
　　　　　　　,ノ　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　う
　　　　　　/　,r‐へへく⌒'￢、　ヽ　　　　　　　　キ
　　　　　　 {ノへ.._、 ,,／~`　　〉　｝　　　　,r=-、　モ
　　　　　／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く　　　　/,ミ=/ 　オ
　　　　ノ　/レ'>-〈＿ュ`ー‐'　　リ,イ} 　　　〃　/　タ
　　　/　_勺イ;；∵r;==、、∴'∵;　シ　　〃　/ 　　で
　　,/　└' ノ＼　こ¨｀　　　ノ{ー--、〃__/ 　　　あ
　人＿_/ー┬ 个-、＿_,,..　‐'´ 〃`ァーァー＼　　っ
. /　　　|／　|::::::|、　　　　　　　〃　/:::::/　　　ヽ　　た
/　　　｜　 |::::::|＼、_________／' 　 /:::::/〃

昨日は大前田のエビに感動

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 10:05:57 ID:gRgO6eXU

ああ　名前は麺多浪て言います
有名人なんでそっと味玉かチャシュー増やしてくれてもいいですよ
そうしたらブログでｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!! て書いてあげます

Ｏ
　　　　　　o　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と
　　　　　　　。 ,. -ー冖'⌒'ー-、　　　　　　　　　　思
　　　　　　　,ノ　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　う
　　　　　　/　,r‐へへく⌒'￢、　ヽ　　　　　　　　キ
　　　　　　 {ノへ.._、 ,,／~`　　〉　｝　　　　,r=-、　モ
　　　　　／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く　　　　/,ミ=/ 　オ
　　　　ノ　/レ'>-〈＿ュ`ー‐'　　リ,イ} 　　　〃　/　タ
　　　/　_勺イ;；∵r;==、、∴'∵;　シ　　〃　/ 　　で
　　,/　└' ノ＼　こ¨｀　　　ノ{ー--、〃__/ 　　　あ
　人＿_/ー┬ 个-、＿_,,..　‐'´ 〃`ァーァー＼　　っ
. /　　　|／　|::::::|、　　　　　　　〃　/:::::/　　　ヽ　　た
/　　　｜　 |::::::|＼、_________／' 　 /:::::/〃

僕が押したたんろんは今や兵庫１の店になりました。
たんろんでは半額なんですよ僕
たんろんｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!!

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 12:25:23 ID:s27Vt0y0

いや、ブロガーのでたらめじゃなくて、店長が二郎での修行歴ありと
あの東京弁が言い放ってたのは事実

だって３月に俺も聞いたからｗ
てか、あの頃は聞いてもいないのに色々薀蓄垂れてきたわ

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 13:22:36 ID:/u3AXvkU

だから、一月やってみて
「そうじゃない方が都合がよかった」んだろうよ

「あの時確かにそう言っただろ！」みたいなラヲタの戯言なんて
店が軌道に乗ってからじゃ何の意味ももたない

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 14:40:27 ID:IsN1qpuV

>>525
タカラ　ィカケツヤッテミテ

て！！！！！！！！！
お前朝鮮かｗｗ

在日は日本語勉強してから書け

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 15:09:23 ID:C4T3P/Kn

>>513
1号店では二郎の名前を出したことを認める、って解釈してよろしかったでしょうか

しげとか言う人に、工作失敗しました、って報告しといてください

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 16:02:20 ID:1RFz0CVz

報告任務完了！
でも朝鮮語で言ったから通じたかなｗｗｗｗ

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 16:31:00 ID:xwaEyaMr

俺もあのおしゃべり糞野郎が言ってたの聞いたよ
向こうからべらべら喋り始めてきやがったし

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 16:31:36 ID:3MV/j5c2

タイムリーな話し
3回目の訪問今日14時半お客さんが居なかったので思い切って聞いてみた
二郎と言われだしたのはラヲタブロガーが原因で店側は一切言ってないようです。
こんな会話が過去あったみたいです。
ラヲタ　二郎系ですか？
店主　　いえ目黒の常連でよく食べてて味に惚れたんで関西で出しました。
ラヲタ　直系ですか？
店主　　いえ常連です
ラヲタ　またまた、この味かなり修行してますね
店主　　ありがとうございます
ラヲタ　直営で二郎名乗った方が集客できますよ？
店主　　自己流なんでこの名前で頑張ります。
ラヲタ　でも関西で二郎が食えるとはありがたい
と言いながら名刺を渡されたそうです。

この会話で麺一杯のシナから一日一麺に繋がり広まったみたいです。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 17:36:17 ID:s27Vt0y0

>>530
もみ消し工作員乙ｗ

味はまぁまぁだったのにしょうもないとこで残念なことになったな
経歴詐称はあかんやろ

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 17:55:12 ID:1RFz0CVz

嘘つけ。
店に行った時、業者との会話で名刺無いって謝ってたぞ己

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 01:28:25 ID:N7dmq186

> 味はまぁまぁだったのに

店員乙

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 01:47:30 ID:LFvwlAt6

もやし増えてた。
それもまずはキャベツ、その上に別々に茹でてシャッキリ感を残すように配慮したもやしを
載せる等細かい工夫をしてる。マシマシにすると結構なもやしの量でなかなか。
液状あぶらはまだ５mm程度はあったから油層といえば油層だが一時期の１cmからは脱却したみたいｗ
で、これは最初の天地返しや途中でのスープの攪拌で無問題。
カラメにすると醤油がきつすぎた一時期に比べ、たしかにスープはマイルドでやや乳化って
感じに変わってきてる。
麺も一時期のデロ麺から脱却してるので、好きな人以外はあえてカタメにしなくてもいいかも。

今後は、季節柄　食ってて汗だくになってきだしてるので、みんなの言う「汁なし」を希望だな。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 02:06:27 ID:N7dmq186

液状油は減ればいいという風潮に持ち込もうとしている浅はかさ、
引いては大阪ラヲタをナメ切ってるスタンスが、まさに店員乙丸出し。

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 02:28:10 ID:QDZMmTU8

>>534
たしかにもやしはシャッキリ感出てるね

しかし相変わらずキャベツが茹ですぎでクタクタ
味も完全に抜け落ちて、食ってて美味くもなんともないし
もはや入ってる意味があるのか分からない状態

個人的には、二郎系ってキャベツの甘みがスープの旨みを
引き立ててる面があると思ってるから、とても残念だ

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 02:39:49 ID:N7dmq186

野菜の食感さえ改善すれば、直系ではないものの二郎完全再現！という風潮に持ち込もうとしている浅はかさ、
引いては大阪ラヲタをナメ切ってるスタンスが、まさに店員乙丸出し。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 02:53:14 ID:LFvwlAt6

>>536
うん、キャベツは今のままは確かにきついなｗ
まぁ、もうすこし細かく切ったほうがまだましかも？
あと豚もウデだからしょうがない部分もあるかもだが一枚あたりの大きさと厚さが
一定になれば豚ダブルも注文しやすいし、バラの部分も組み合わされればいいんだが。
その点、夢を語れはデフォがバラ×１・ウデ×１の２枚って分かり易いんでよかったが。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 04:17:44 ID:kxZw78bG

>>534
そうだよ醤油がきつすぎたんだ
あれが改善してるとなるとまた通う価値はある

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 05:16:48 ID:OUw/nXh1

どうやったら>>537みたいな勘違い丸出しの気持ち悪いレスが出来るのだろうか

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 08:28:59 ID:IB4x7/e1

>>523
ＧＪ！麺一杯のコメｗｗ
盛大に吹いた

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 08:54:42 ID:afFnaiXW

>>536
キャベツは、スープに甘みをだすためのものだから、
クタってルナらそれはそれであたり。本家二郎もそんなもん

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 08:55:45 ID:afFnaiXW

ただ、豚がなあ・・・もう少しやわらかいかんじがあったほうがいい。
そのあたりは京都の夢・地球はうまい。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 11:18:36 ID:lh/BYvim

そう、ここの豚は確実に違う。
夢のは昔はよかった。最近はちょっとだけど。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 11:19:56 ID:QDZMmTU8

>>542
あんな味のない、出がらしのようなキャベツが乗ってる二郎なんて
食ったことないけどな

マルジや大なら別だけど

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 11:57:25 ID:XNOTVICV

キャベツは煮れば煮るほど美味しいっておばあちゃんが言ってた

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 18:07:22 ID:ghA1kUey

>515 >516
梅田に出店したらいいな。
夢とか地球は遠いし、笑福は上品過ぎるんで。
梅田のどこにでるのかな。ヨドバシか？

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 20:02:21 ID:YkNCLAX9

三田のキャベツと茹で具合は同等＝
三田キャベツが冷めてるのが改善されて、
ここはカットのデカイさを改善してほしい

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 21:30:02 ID:z9bZz1xA

できれば８年前の目黒店の味をまんまコピーした店を出してください。(´･ω･`)

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/10(月) 05:59:05 ID:GDH0u6lb

>>545
二郎の具なんて基本出涸らしなんだから当たり前だろJK
豚もキャベツも、スープの出し殻

だがそれがなぜか味ワイがあるのが不思議

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/10(月) 13:45:14 ID:dxr6EMsj

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/10(月) 14:18:07 ID:5s7i7Zf2

野菜の食感はかなり良くなってるな
野菜を食べてる間に麺もしっかりとしていた
改善は良いと思うが、俺もキャベツのカットはもう少し小さい方が良いと思うが

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/10(月) 19:12:57 ID:eMiZXUIi

>>526
濁点が落ちるのは鮮人じゃなくて支那人な。
鮮人はハヒフヘホがパピプペポになる。
次はもうちょっと頑張れ。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/10(月) 23:53:59 ID:pImHvFDo

>>550
直系のトッピング野菜は出汁ガラじゃないんだけど

スープと別の寸胴で生から茹でてザルに上げる光景は
数回二郎に行けばカウンターから誰もが目にするだろ

ＪＫとか言って笑わすなよ

客がこんな知ったかばっかなら、そりゃマッチョみたいなエセ二郎に
なめられるわけだわｗ

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 00:22:24 ID:ulmxfAnI

>>554
そんなん誰でも知ってるは
二郎でもいろいろあんねん。
全店の見解を述べて早く

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 01:17:19 ID:MKq3lfxu

お前ら二郎を過大評価し過ぎ
関東でも人によっちゃ豚の餌
それをそのまま関西に持ってきても流行るわけが無い
なかなか口に出来ない飢餓感から二郎を神のように崇めるアホの関西人が多いが
直系が出来て、いつでも食える環境になれば直ぐ飽きて衰退していくだろ　あんなもん

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 09:10:21 ID:om4x1Tvb

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 18:28:27 ID:r5VLAiAQ

あんな不味い二郎系の夢でも繁盛してるんだけど
味が落ちる前は行列も出来てたし

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 20:40:52 ID:1d4+UHaU

>>555
二郎全店の見解？アホだろお前ｗ
そんなんお前一人で確かめてここでレポしてろよ

しかし、なんでそんなに味の抜けきったまずいキャベツを
有り難がるのか知りたいわｗ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 23:17:54 ID:OfdnEWnM

>>558
夢でマズイならマッチョなんて悲惨なくらいマズイんだろうなあ。
だって行列とか全然無いわけだし。

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 23:56:21 ID:MKq3lfxu

マッチョは場所が悪すぎる
それとあの門構えじゃ一般人は何の店なのか分からんだろ

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 00:13:20 ID:xQPh6eR4

どうでもいい些細なことで言い争ってるレベルってことは、
他にたたくようなところがないってことだから逆説的にはかなりいいってことなんだろうな

最近はいつ行っても並んでるし。近大生おおそうだけど

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 00:16:18 ID:JB8a30w2

わざわざageてまでつくウソでも無かろうにｗ

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 10:41:19 ID:augXlWlZ

age

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 11:49:53 ID:JUUMD/8N

I am bad!
A smell!
A salesclerk atmosphere is bad!
That is not food!

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 12:01:02 ID:augXlWlZ

この店は豚骨の旨そうな匂い
最高の味だ
店員もはきはきした活気ある応対
まさに　芸術的な食べ物だ

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 12:53:55 ID:rj77QTU+

戸田奈津子女史　翻訳ＧＪ！

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 16:38:02 ID:rXUyQ2Hh

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 19:05:52 ID:49FT9gTY

>>566
同意

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 19:23:28 ID:fwEYQheL

やはり食べ物屋は、素早い動きとキレがあると気持ちが良い
スープの粘度が増し、麺との相性が良くなったと思う
味を保って頑張ってくれマッチョ

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 19:33:54 ID:0pQP3DcT

野菜マシマシかもだ

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 19:35:21 ID:zStuTzP1

西本町のところいってきたけど、
豚の餌っぷりが再現できてないなぁとか変なことを思った。
本場の二郎食べてたけど、アレは違う意味でゴミのようなものだからなぁ。
そういう意味ではここは上品だね。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 19:47:26 ID:/aakOABI

[5vedsvgki]
↑
このメル欄て何なの？

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 20:00:22 ID:y1IGMTxs

>>573
チャシューじゃないか？
Ｏ
　　　　　　o　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と
　　　　　　　。 ,. -ー冖'⌒'ー-、　　　　　　　　　　思
　　　　　　　,ノ　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　う
　　　　　　/　,r‐へへく⌒'￢、　ヽ　　　　　　　　キ
　　　　　　 {ノへ.._、 ,,／~`　　〉　｝　　　　,r=-、　モ
　　　　　／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く　　　　/,ミ=/ 　オ
　　　　ノ　/レ'>-〈＿ュ`ー‐'　　リ,イ} 　　　〃　/　タ
　　　/　_勺イ;；∵r;==、、∴'∵;　シ　　〃　/ 　　で
　　,/　└' ノ＼　こ¨｀　　　ノ{ー--、〃__/ 　　　あ
　人＿_/ー┬ 个-、＿_,,..　‐'´ 〃`ァーァー＼　　っ
. /　　　|／　|::::::|、　　　　　　　〃　/:::::/　　　ヽ　　た
/　　　｜　 |::::::|＼、_________／' 　 /:::::/〃

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 20:01:48 ID:y1IGMTxs

Ｏ
　　　　　　o　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と
　　　　　　　。 ,. -ー冖'⌒'ー-、　　　　　　　　　　思
麺　多　　　,ノ　　　　　　　　＼　　　　　浪　　　　　う
　　　　　　/　,r‐へへく⌒'￢、　ヽ　　　　　　　　キ
　　　　　　 {ノへ.._、 ,,／~`　　〉　｝　　　　,r=-、　モ
　　　　　／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く　　　　/,ミ=/ 　オ
　　　　ノ　/レ'>-〈＿ュ`ー‐'　　リ,イ} 　　　〃　/　タ
　　　/　_勺イ;；∵r;==、、∴'∵;　シ　　〃　/ 　　で
　　,/　└' ノ＼　こ¨｀　　　ノ{ー--、〃__/ 　　　あ
　人＿_/ー┬ 个-、＿_,,..　‐'´ 〃`ァーァー＼　　っ
. /　　　|／　|::::::|、　　　　　　　〃　/:::::/　　　ヽ　　た
/　　　｜　 |::::::|＼、_________／' 　 /:::::/〃

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 21:12:53 ID:M9JOf71S

>>573
元コテ・deluxG･･･
店員のうちの一人で、仕事がヒマなときに自演に明け暮れる工作員。
価格コムでも自店を宣伝するが、誰にも相手にされずｗ
http://bbs.kakaku.com/bbs/-/SortID=11141928/

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 23:49:22 ID:aZpyIDdr

関東では二郎の事は俺に聞けと言うぐらい有名な俺
二郎会会長をして並び無しで裏で食える俺が噂を聞き訪問
うまいね　この店はかなりやるね
スープ、豚、油、カネシ、麺、野菜どれを取っても一流
逆に関東出店お願いしたい。
本店のおやっさんに報告して外弟子か免許皆伝の話をしてみるともりだ
まじで旨かった関西の皆の衆が羨ましく思い後ろ髪ひかれるような思いで
関西を後にした

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 00:07:52 ID:WhprfQKh

京橋あたりに作れないの？
梅田がいいんだけど、高いだろうし。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 00:31:52 ID:ZJjX5q5R

梅田は高いよｗ
ミナミは比較的安いし会社に近いからお願いしたいねｗ

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 00:45:16 ID:zrQ58Qk2

いや、関東からの移住民が多いのは阪急・北急沿線。
そっちにターゲットしぼったほうがいいんじゃないか？
どこぞの店みたいな西中島南方なんて場末は勘弁だがｗ

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 02:53:33 ID:S81tfH0c

山田のおやっさん心広い
マッチョ2号店　二郎直系の可能性がでてきた！
おやっさんに味を納得させるハードルはあるがマッチョの味なら問題ない
運命の日は17日
立会人　二郎会会長の俺　副会長　名だたる審査員の壁を越えてくれ
二郎の風を俺が関西に吹き込む
この完成されたマッチョのラーメンを応援していこう
二郎会に入りたい奴いたら言ってくれ
来る者拒まず去るもの追わずが我が会だ

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 07:51:51 ID:8TWpGj3q

>>581
かんばれ応援する

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 09:38:06 ID:AYjai3/L

二郎会に認められたら、アンチもグウの音が出なくなるね

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 09:44:35 ID:N19xDjn4

>>576
きっしょ・・・
ここまで来たら店のイメージをわざと悪くしようとしてるとしか思えないわｗ

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 09:51:54 ID:AYjai3/L

アンチ乙

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 10:24:40 ID:1Odyuqan

いや、でもマジで梅田に出してほしい。
キタにしか行かないから他の地域は厳しいんだよなぁ。

確かに、土地は高いかもしれないけど、その分値段に転嫁させればいけると思うんだが。
少々値上げしてても、梅田なら客来るだろうし。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 12:53:52 ID:8TWpGj3q

最近行った人いる?
味改善されてたら行きたいだけど

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 18:44:23 ID:ZJjX5q5R

乳化してバランスが良い
野菜ももやしがシャキシャキになったから行ってみれば

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 19:08:27 ID:XGADATF7

メール欄がおかしい人の言うことは信用できない

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 19:15:58 ID:m5LLFuKs

まあ、ネタ店だからなｗ

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 19:40:27 ID:AYjai3/L

麺はワシワシ系で食べ応え有り。
スープは乳化していてコクがある。脂も液状でなく背脂。
野菜はシャキシャキ。
豚はやわらかくボリュームたっぷり。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 20:00:02 ID:6JDoSf8X

画像貼れよ
店内の客入りと行列画像もだぞ

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 20:24:01 ID:tiu5UtAn

>>591
＞麺はワシワシ系で食べ応え有り。
まぁ、そうかも

＞スープは乳化していてコクがある。脂も液状でなく背脂。
多少乳化したが、まだまだ油の層はある
背油はある

＞野菜はシャキシャキ。
相変わらずクタクタだが、モヤシが増えた分多少は歯ごたえが感じられる

＞豚はやわらかくボリュームたっぷり。
ボリュームはあるが、固くてなんか酸味がある

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 00:16:47 ID:V86DTntS

>>592
貼れるわけ無いじゃんｗ
あんまし虐めんなよ

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 00:58:18 ID:Ryw79Lej

基本的な質問ですが、並ぶ場合どちらの方向に並べば良いんですか？
幸い2回の来店で並びを経験した事がないのでよろしくお願いします。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 02:28:49 ID:2fRW2vtJ

>>595
お店にdeluxGが常駐してるから聞いてみろよ

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 04:00:19 ID:f+FXQSEq

deluxGみたいな抜け作が店員だったら、もう既に閉店してるわ。
で、オマエはこのスレに粘着してるサンミ改めテンインヲツだろｗ
常駐・定時巡回ゴクローｗｗｗ

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 07:23:12 ID:BHkRcaiV

乳化というより、へんな濁りだよなあれｗ

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 17:59:05 ID:IgJJQ2qR

今日は驚いた外待ち３０人以上
皆知ってのとおり原価度外視したラーメン
１杯食うのにも時間がかかり１時間後ようやく食えた
ｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!!
１時間並んだ苦労を忘れた
その後も平均２０～３０人並び
すげーなマッチョ

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 18:00:49 ID:IgJJQ2qR

食べたラーメン書くの忘れた
メンカタアブダブルヤサイマシマシカラメニンニクダブル
食い応えありました

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 18:24:38 ID:sygWd1cl

ほれ、画像はどうした？

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 18:48:56 ID:AAoLgYQ4

たしかに、近大もあり昼は並んでするな
夜はたまに並ぶ時もあるが、大抵はすぐに食べれるよ

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 18:50:11 ID:uGlhvd5L

>>599
ねーよ

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 18:55:24 ID:sygWd1cl

メル欄に特徴ある奴って妙な日本語使いだよな。
三国人のバイトでも雇っているんじゃね？

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 19:14:20 ID:IgJJQ2qR

マッチョも一流店の仲間入りですね
アンチが急増増殖中
土日は食いたいが行けないな
２時間とかいやだしな

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 19:35:54 ID:+LVx05O3

プラレールェ・・・

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 19:49:06 ID:AAoLgYQ4

腹減ったから行ってくる

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 20:11:51 ID:IgJJQ2qR

>>607
激うま店の魂のラーメン食って来い！！！！！！！
ｳﾒｪｪｪ━━━(ﾟ∀ﾟ*)━━━ｪｪｪ!!!!!ぞ！！！！！！！！！

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 20:22:10 ID:nJPZuVG8

僕の愛の篭った花輪
大前田で見てくれた？
Ｏ
　　　　　　o　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と
　　　　　　　。 ,. -ー冖'⌒'ー-、　　　　　　　　　　思
麺　　　　　　　,ノ　　　　　　　　＼多浪　　　　　　　　　　う
　　　　　　/　,r‐へへく⌒'￢、　ヽ　　　　　　　　キ
　　　　　　 {ノへ.._、 ,,／~`　　〉　｝　　　　,r=-、　モ
　　　　　／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く　　　　/,ミ=/ 　オ
　　　　ノ　/レ'>-〈＿ュ`ー‐'　　リ,イ} 　　　〃　/　タ
　　　/　_勺イ;；∵r;==、、∴'∵;　シ　　〃　/ 　　で
　　,/　└' ノ＼　こ¨｀　　　ノ{ー--、〃__/ 　　　あ
　人＿_/ー┬ 个-、＿_,,..　‐'´ 〃`ァーァー＼　　っ
. /　　　|／　|::::::|、　　　　　　　〃　/:::::/　　　ヽ　　た
/　　　｜　 |::::::|＼、_________／' 　 /:::::/〃
独身ラヲタです。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 20:48:46 ID:g3ASAaBs

>>586
梅田に出来ても行列で食えないんじゃないの？
一風堂ですらあの行列なんだし。

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 20:54:38 ID:nqsXQImK

まいったぜぇ
１６時食べに行ったら外待ち４人「待つのかよｗｗ」と思った瞬間
ガードマンが来て整理券みたいな物を渡された
不思議に思いガードマンに聞いてみると
なんとぉーーーーーー
１５０人待ちｗｗ
諦めるか食べるか迷ったが旨さに負けて並んだ…
今帰宅……

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 21:00:43 ID:i0K90ZLs

>>611
俺地獄のゴールデンタイム12時30分ごろ行き
2時間半待ちでしたわ

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 21:18:21 ID:AAoLgYQ4

食い過ぎたｗ　
先着8名
次回は野菜増は止めとく
スープ良くなってるなｗ

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 21:48:22 ID:Yep6PpC9

裏話公開しようかな
マッチョ1号店は団長の跡地に出来る予定だったようです。
団長と言えば寝屋川の大盛り店値段は高いが大盛りを売っていた流れの店
三田ーユニバーー福島ー生野とチェーン店化してたんだけど最近
本場関東から二郎亜流・インスパイア店系が押し寄せたんで苦戦をしてたらしい
関東勢はいくら盛っても６５０～８００　寝屋川系は１５１０円
勝負にならないよな
団長閉店の噂を聞いたオーナーはすかさず団長跡地を借りる算段をしたらしい
それは困ると寝屋川勢が路線を変えて麺屋虎一門をオープンさせたみたいだ
ラーメンの世界も弱肉強食だな

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 21:49:59 ID:Yep6PpC9

情報ミス

マッチョ1号店は団長の跡地に出来る予定だったようです。
↑の文章
マッチョ2号店の間違えでした
お詫びします

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 21:50:02 ID:qhwQbo7X

日本語でおｋ

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 21:53:42 ID:Yep6PpC9

注目の2号店ですが福島、生野と勝負を挑みたいオーナーの意向に反し
空き物件が無く
今のところ中央市場前が候補地
24時間営業市場関係者を巻き込む案が有力

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 22:00:27 ID:Yep6PpC9

さらに裏事情
関西大学店と言うのも検討されており
ようするに学生のカリスマ店を目指そうとしていたが昔の学生と違い
貧乏学生＝安い飯の図式は成り立たず断念

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 22:27:37 ID:BwQtPslC

団長がガンなのがよくわかった・・

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 22:36:46 ID:Yep6PpC9

>>619さん
ガンではないとは思いますが主導権争いは水面下で繰り広げてます。
私が聞いた話では三田の系列店先陣を切った当初土日限定営業店
あの店の店主サラリーマンしながら土日をラーメン店に情熱をかける
言わば二束のわらじを履いていたんですよね
行列が出来だした頃オーナーからサラリーマンやめてラーメン屋でやっていけと
頼まれサラリーマンをやめてラーメン屋1本で頑張ろうとしたんです。
それはあの大盛り系が三田にしかないとふんだ店主の考えだったんですが

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 22:41:07 ID:Yep6PpC9

その後あんなに大阪近辺に支店出したら三田の営業が苦しくなりますよね
開店当初夫婦＋アルバイトで活気がありましたが現在はアルバイトのみ
店主は昼間よそでアルバイト…
そんな状況を知り
初代団長が反旗を翻し辞めた過去もあるんですよね
団長の初代団長と三田は10年来の友達ですし俺は男気を感じました。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 22:45:52 ID:Yep6PpC9

マッチョVS寝屋川系となった場合
資本があるのは二郎亜流・インスパイア店系
どうなるんでしょうか…
福島は頑張る姿勢を示していますが寝屋川系はスタンプカードで限定ラーメン
を売りにしていて団長が会員にスタンプの分を還元しないまま閉店した事は
点はあちらこちらから不満が出だしてるので信用回復は難しいのではと思います。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 22:46:03 ID:BwQtPslC

なるほど。
ところで三田のところが紛らわしいからサンダにするか振りかなでも入れてくれ。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 22:57:05 ID:Yep6PpC9

>>623さん
すみませんでした。
関西では三田ーさんだでOKですがここは関東の方も見に来ているんですよね
気をつけます。
今後ちぇりで書いていきます

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 23:02:25 ID:BwQtPslC

>>624
こちらこそ偉そうにしてスマンかった。
出店までのエピソードは興味深いし、
これからの展開が楽しみ。
また裏話を待ってます。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 23:17:14 ID:Yep6PpC9

麺屋　武士道HP封鎖したみたいですね
少し心配なんで明日にでも店覗いてきます

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 23:23:24 ID:Yep6PpC9

噂で正体がばれたら困るので今回はこの辺で失礼します。
また裏話をネカフェからですがお伝えします。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 00:13:44 ID:p4jmIxYC

興味津々
あの繁盛店がなぜ閉店告知後復活で違う路線で復活したのか疑問でした。
ライバル店に居抜きされるなら違う路線でてことですかねｗｗ
しかも2代目団長のままだしｗｗ

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 00:44:43 ID:HQbkGuOP

マッチョが2時間行列出来てるってのは流石にネタだろ？

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 01:08:05 ID:YTLXjvpa

ネタとオモｗ

ただ、当初の非乳化＋油層（液状あぶら大量）・クタキャベツ・デロ麺から
１ｗ前はちょい乳化＋若干油層・クタキャベツ＋しゃっきりもやし・ワシワシ麺に
変わってたから、結構いいかんじでピーク時は若干の並びになってるのかも。
なお、素人関西ラーメン紀行の写真見るにほどほど乳化ではなくなんかド乳化に
見えるので今週は更に変化してる可能性あり。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 01:26:50 ID:JZnkxjoz

どこに店出してもコストパフォーマンスでは笑福に絶対勝てないだろうな

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 01:33:55 ID:bTkN5Zx7

ワシワシ麺か？あれ。生煮えで粉っぽい。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 01:51:11 ID:+Qt58Q2t

団長と笑福さんにわ構いませんわ

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 01:53:55 ID:+Qt58Q2t

梅田に行くぞ！

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 02:12:00 ID:+Qt58Q2t

>611
16時には開いてねーよｗ
いまは昼が11時から15時まで、晩は17時30分から22時まで。
いつの時代の情報掴んでんの？

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 05:08:51 ID:Z8OlUDLJ

>>630はガチで店員

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 14:59:12 ID:N4rZ9CRR

こんな旨いラーメンは他になか
くせになるばい
そげんうまかラーメンでも並びが２時間はつらか
食べ終わるまで２時間半かかったばい
大学在住中はお世話になるばい
卒業後食いたくて九州から食べにきとうなるのを考えるとおそろしか

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 21:02:56 ID:Ce7WDhu7

久々に行ってきたけどめちゃうまかったぞ。
とくにスープ。
油層が薄くなってかコクがあってまじうまかった
野菜も前はキャベツがでかすぎてきつかったけど
今はもやしが8割でしかもシャキシャキだった
キャベツもいいクタ具合で良かった

あとは麺がもうちょいだけ薄く細くなったら食いやすくていいな。今は太すぎてきつい

豚はゴロゴロで脂身も多く旨かったけどカスカス部分がもっと少なくなったらいいな。
まあ個人的な好みだけど
でもマッチョ確実に前より良くなってる
8時頃いったら5人ほど並んでた

言っとくけど定員じゃないよ。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 21:27:06 ID:fEl8zTRT

>>638
「定員」乙

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 21:32:40 ID:0xKjTj96

空席があったのに並ばされてたのか？ｗ

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 23:19:14 ID:a+Ae2sMF

再訪問
初期の油が改善され旨さの凝縮された油になっていました。
スープも神レベルキタ！！！！！！
ほんのり甘味もあり恥ずかしながら最後の一滴まで飲み干した。
隣も飲み干してて完成度高いなと思った！
豚、大降りの豚がゴロゴロ？豚ダブル？トリプル？じゃないですよ？
ノーマルであの量か！！！！！！！！！！すげーー
ヤサイもシャキシャキで旨い！！！！
駄目もとで店員さんに別皿でヤサイいいですか？と聞いたら
出てきたーーーーヤサイ　　サービスに感激
文句の無い　神ラーメン

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 23:29:35 ID:+Qt58Q2t

スープの乳化情報を聞きつけ再訪問
脂の乳化によってスープの旨味があり、ほんのり甘さを感じられたｗ
あの麺に負けないスープになったと思う！
マッチョ頼む、夏は汁無しをメニューに加えてくれ！！！！！！！！
それとミナミ出店！！！！！！！！長瀬は！！！！！！！！！

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 07:22:27 ID:zQFxrj7o

たしかにスープは乳化してうまくなってたが
麺のワシワシ感はやり過ぎだと思う
固さだけが強調されてモチモチ感は皆無だった

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 08:08:43 ID:xWnoCcA8

店員乙。

あのスープの奇妙なな濁りと乳化を、わざとかどうか知らんが、
はき違えてる浅はかさはここの似非二郎に通ずる浅はかさだ。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 10:00:01 ID:c0Tze69t

アンチ乙
どんどん旨くなって嬉しいｗ
アンチ＝他店関係者？

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 10:15:43 ID:xWnoCcA8

「ここまで言い争っているのなら、食べてみようかな？」的な需要も、もう終わっている。
あきらめろｗ

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 11:57:18 ID:LTJcSOOU

ていうか定員さんのケガどうしたんだ
事故？
みてたらものすごい痛々しいんだけど足も引きずってたし

でケガしてる人っていつも居る関東弁のおしゃべりな兄ちゃんだよな？
バンダナ巻いてるのとおしゃべりじゃなくなってたからわからんかったけど

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 19:19:05 ID:F9N0REQP

嘘ついてたバチが当たったんだろ

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 22:38:51 ID:ysXXo7xj

今日１４時頃並び１５人程度で並んでたらカメラを持った集団
なんとｗｗ
ギャル曽根様ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
俺の後ろ４人目ｗｗ
サイン貰いました
俺ノーマルラーメン
曽根様　笑顔で「盛れるだけラ～メン」
俺が並み食うまでに完食ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
その後ｗｗｗｗｗｗｗｗ「同じのもう１つ」ｗｗｗｗｗｗｗｗ

放送いつか聞き忘れた

放送日知ってる人教えて

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 22:45:46 ID:7V7x/7uS

１９時に食いに言ったらその話題で持ちきりでしたよ
６月１３日　１９時からですよ

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 23:33:59 ID:c0Tze69t

違う
今日やってた!？
話は聞いたが彦魔呂では！
あと６と９が逆、９月１３日

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 23:34:28 ID:N7jgQcRO

え、今日曜も営業してるの？
日・祝休みじゃなくなった？
だったら行きやすくなったわな。

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 23:38:15 ID:c0Tze69t

だったら行けば良かった！
チェ！！！！！！！！！！！！！！！！！

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/17(月) 00:38:35 ID:V5TvY27O

>>647
嘘つけよ
スープの乳化以降、ハマってしょっちゅう行ってるが、足を引きずる定員も、あのおしゃべりの兄ちゃんも全然見受け
られんぞ
ただ、あの兄ちゃんがいなくなったことはよかったｗ
しゃべりかけられることがなくなって、食らうのに集中できるからな

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/17(月) 07:55:53 ID:E8Z38obd

最近は噂が回ってるのか土日は結構込むようになってきたな

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/17(月) 08:31:39 ID:sfoO6nch

店員乙

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/17(月) 11:45:49 ID:tuvG9b84

どうも二郎を意識してるようで違う方向に行こうとしてるように見える。
黄色い看板にしろとは言わんけど、何か暗いムードが漂っていてイマイチ。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/17(月) 20:24:02 ID:mXNveuol

>>654
あ、じゃあおしゃべりの人とケガの人は違う人なんだな
おしゃべりの人フレンドリーに話しかけてくるからちょと心配だったんで良かった。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/17(月) 20:26:39 ID:mXNveuol

つーか日曜もやってんだな
はよいえよ

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/17(月) 20:42:00 ID:tuvG9b84

あれがフレンドリー・・ねえ・・ｗ
度を越すと迷惑なだけかと思うがな。
女学生にはやたら馴れ馴れしくしてるのも見たけど。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/17(月) 20:44:25 ID:V5TvY27O

店の貼紙に２４日日曜は営業って書いてあった
日曜の営業前は貼紙をするって言ってた

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/17(月) 21:10:40 ID:TXVh+Sru

日曜が休みと思ってたから昨日はマッチョに行かず地球に行ってしまった

豚と野菜に関しては地球の方が好きかな
スープと麺に関してはマッチョの方が好きだが

なかなか使い分けが難しいところだが、
できれば家から近いマッチョにいきたいので、がんばってもらいたい

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 07:52:46 ID:N1Ls20sS

二郎会に認められるとはマッチョもいよいよって感じだな
次関西出張があるときはどれほどのものか確かめたいものだ
前評判を聞く限り期待できそうだしな

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 10:19:34 ID:aSMggwKU

え、東京の人が食べにくるの？

やめて！！！！！大阪の恥だから！

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 12:17:15 ID:gZ3yC16d

神田神保町店で常連張らしてもらってる二郎会の須賀って言うもんです
今週末二郎会のメンバーでマッチョ訪問したいと思ってるんでよろしく
俺らの本場のコールを聞きたければ土曜日新大阪に１２時半に着き向かうんで
１４時頃来たらいいよ
二郎会メンバー７人でコールします。

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 12:53:48 ID:jBoGuFOP

銀慈狼行ってきた
夢を語れと同じくクソマズだった(^O^)／
ワロタ
残すは笑福と団長と地球のみ。

関西二郎系やはりマッチョが限界か…

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 13:01:10 ID:AEC8K/1y

>>666
団長は別物だと考えた方がいい
そして団長に行くなら武士道に行った方が幸せになれると思う（味的に）

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 13:19:22 ID:RCUEr8fp

団長って閉店したんじゃなかったっけ？

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 16:19:38 ID:N1Ls20sS

二郎会ってなんだ？
会長が大阪迄、東京から食べに来た？
ホントか？？？？？？？？？？？？？
まっ２ちゃんだしな！！！！！！！！！！！

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 17:54:20 ID:YvhZPrcX

二郎会！そういうのもあるのか！

なんか一緒に食いたくないな。
あーだこーだ薀蓄垂れられて、美味いもんも不味くなりそうだ。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 19:12:05 ID:AcncqmVP

>>661
24日って月曜だぞ
23日の間違いか？

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 20:39:16 ID:2wr5v1Ic

芸能人に本家有名ラヲタを使って無理やり箔付けですかｗ
西の慶応三田を気取って出店するも空振りだったしねえ

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 21:05:32 ID:jBoGuFOP

>>667
団長は別物なんだ
じゃ残り地球と笑福かどっちも評判みてたら期待できんなあ

ギャル曽根ww
あいつ死神みたいなツラしてんな
なんか口のなか真っ暗だし

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 15:48:40 ID:Rp5rtD2e

二郎会て確かすごい派閥があるんだよね
三田二郎会とか目黒二郎会とかね
大学生が中心で額付きの表彰状とかも送ったりしてるんだよね
他のラヲタ会ならなのるの恥ずかしいけど二郎会は大学生、スポーツ選手、財界なん
かにも居るんだとね前、テレビで原監督が二郎会でしたと言っていましたね
俺も大学東京で二郎会でした
懐かしいんで書いちゃいました。
サークルで二郎を考える会とかあったの思い出した
懐かしい

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 16:02:57 ID:Epwd79Ta

え、東京の人が食べにくるの？

やめて！！！！！大阪の恥だから！

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 17:17:17 ID:6a/ksupD

たかがラーメンに派閥だと。
東京人は馬鹿ｗ

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 17:20:41 ID:bdEOMYCm

某麺会があるからそれはこっちも言えないわ
どっちも痛いことは事実だがｗ

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 17:28:54 ID:sv1vE4GZ

23日日曜はやっぱ営業するみたい
貼紙もあったｗ
16日日曜も営業してたんですか？と店員さんに聞いたところお休みさせて頂きましたって
２ちゃんって９０％嘘ですね！

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 18:22:11 ID:Rp5rtD2e

>>676
そう言う声も数多く聞いたことはある
でも二郎会は大学在住もしくは卒業の会
>>676のような能無しとは違うよ

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 18:22:46 ID:Epwd79Ta

え、東京の人が食べにくるの？

やめて！！！！！大阪の恥だから！

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 18:28:34 ID:Rp5rtD2e

>>678
ここの住んでる９０％がニートてことですね
このラーメン板は特に学が要らないデブ＆ハゲの溜まり場ではないでしょうか？
俺も書き込みしたら>>676みたいな障害者にひはんされた
これでも大阪府庁勤務の早稲田卒なんですけどね
懐かしい話もここの障害者には出来ないようです

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 18:39:10 ID:sv1vE4GZ

そうですね
きっと幼少時何の経験や躾けをされていない動物か知恵遅れの方が多いのでしょう
書込みに生きがいを見出すのもよいが、動物ではないのでデリカシーが大切ですね

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 19:18:54 ID:1OzX7AUQ

で、681は自分が勝ち組だとでもいいたいわけ?

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 19:46:31 ID:tmxz8xL1

http://www.youtube.com/watch?v=LgdMYpzxtwY

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 00:47:17 ID:QNHLMteU

二郎会でぐぐって損した気分だ
昼間っからこんなスレにかじりついて妄想をひけらかす
ID:Rp5rtD2eはいろんな意味で勝ち組なんだろｗ

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 08:07:13 ID:puv6iQgg

23日は普通営業ですかそうですか
聞きましたかザーボンさん

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 12:20:24 ID:bS1N8QCH

http://www.youtube.com/watch?v=LgdMYpzxtwY

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 13:32:52 ID:bgq6OztL

え、東京の人が食べにくるの？

やめて！！！！！大阪の恥だから！

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 13:37:45 ID:eQ8/zj9T

そもそも、なんで長瀬なんだろ？
バカ近大通りなんだろ？

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 14:16:29 ID:bgq6OztL

二郎本店は、超一流大学のそばにあるのにね。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 15:33:50 ID:bS1N8QCH

それは店主が近大出身だからだろｗ

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 17:40:37 ID:XEoFpOOO

同志社のある京都今出川烏丸に出店だったら言うこと無しだったろ。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 17:41:51 ID:bgq6OztL

店員乙。まるで味には全く問題無い火のような言い草。
そんな勘違いするのは店員以外ありえない。

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 17:59:08 ID:cfSQZNRl

>>693
落ち着け
この流れでその発言はちょっと頭が悪い人に見える
>>681 >>682と同レベルになってるぞ

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 18:05:41 ID:bgq6OztL

>>694
まるで味には全く問題無いとでも？ｗ

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 18:08:28 ID:cfSQZNRl

>>695
いやいや、だから今はそういう流れじゃないだろ
味の話がどこに出てるんだよｗ

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 18:12:25 ID:bgq6OztL

二郎本店は、超一流大学のそばにあるのにね。

同志社のある京都今出川烏丸に出店だったら言うこと無しだったろ。

言うこと無し？はあ？同志社が慶応と同等とでも？ｗ

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 18:18:09 ID:cfSQZNRl

>>697
おう、それならいいと思うｗ
キチガイ店員相手にするのきついと思うが頑張ってくれｗ

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 18:36:38 ID:XEoFpOOO

いや、だから慶応の三田店的な感じにしようと思ったら、今出川の同志社校舎近くにあれば良かったのにねとレスしたまで。
何も慶応と張り合おうとか肩が並んだなんてことでは無いです。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 18:36:54 ID:mB/Z2DcU

私の母校はの偏差値は53万です

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 19:05:07 ID:3VTg7UCG

慶應の近くはしらんが、同志社の近くって繁華街じゃないからなあ。
近大通りの方が人通りがずっと多い。
周りに特に大きな商業施設もないし。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 19:18:23 ID:XEoFpOOO

新町校舎の近辺とか。正門前を道なりに北へ上がる右カーブのとこら辺に妙なラーメン屋あるけど。

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 20:03:32 ID:bgq6OztL

ここ以上に最悪で妙なラーメン屋がこの世に存在するとでも？ｗ
店員乙。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 20:37:57 ID:2l5eJyos

>>701
近大通りはもうシャッター街だよ
いっぱいあったメシ屋も古本屋もゲーセンもことごとく消えた
新校舎のせいで、最寄り駅が長瀬ではなく八戸ノ里になったから仕方ないが

そして、八戸ノ里には大きな商業施設があるし、
近大通りと違い幹線道路沿いになるから、
飲食店も郊外型の広い店が主流に・・・

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 21:37:49 ID:3fUJqC3m

関西初！　二郎直系三田の親父の懐刀

自家製太麺ドカ盛　マッチョ
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～16:00、17:30～22:30(LO:2215)
【定休日】日曜・祝日

・食券制
・飲み水はサーバーからセルフで
・カウンターに塗り箸、レンゲ、コショウ
・メニューは並盛６５０円、中盛７００円、大盛８００円
・豚(チャーシュー)の増量は豚ダブルが２００円、豚トリプルが３００円
・無料で野菜、にんにく、アブラ、の増量が可能。カラメにも対応。

近大前商店街に２０１０年３月１０日開店
二郎系のお店です。麺量は並盛で普通のラーメン店の１．７倍とのこと

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 22:23:00 ID:P+TB6A6I

並盛ってグラム数で言うとどれくらい？
いつも他店では300ｇ食ってるんだけど中盛だと300ｇより多い？

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 22:29:29 ID:puv6iQgg

>>700
www

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 23:17:58 ID:+MmtxFlQ

>>706
当店では並み４００
　　　　中　７００
　　　　大　１４００
です　

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 23:25:47 ID:xyJjDd8n

>>705
目黒で7年修行の次は二郎直系三田の親父の懐刀ですか
息を吐くように嘘をつくんじゃねーよカス

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 02:07:36 ID:7nuSDTHz

【営業時間】11:00～15:00、17:30～22:00
【定休日】日曜・祝日(>>678の情報に留意)
・飲み水サーバー下にティッシュと爪楊枝
・麺カタメにも対応。
>>706
並220g、中320g、大440g（麺増し可）
>>709
同意。ほんとなんでこんなバレバレのウソを書くのかｗ

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 03:06:02 ID:/irKN5qB

ここの宣伝工作員マズイんじゃねーの？

＞二郎直系三田の親父の懐刀

一体どういうつもりでこの謳い文句使ってんだ？

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 03:44:35 ID:7kcSLrWA

二郎直系だったんですねここ(・∀・)

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 08:00:39 ID:02z30d+5

三田の味を完全再現している
さすがマッチョ頭が下がります

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 09:51:28 ID:eufMTWNW

>>711
叩きを誘発しているようにしか見えない

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 12:01:56 ID:C7YDriua

土曜の昼の部に行こうかと思ってるんだけど、やっぱ1時間レベルの行列を
覚悟しといたほうが良い感じ？
4月アタマに行った時は待たずに入れたんだけどな…

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 12:57:22 ID:58p5sG7+

え、東京の人が食べにくるの？

やめて！！！！！大阪の恥だから！

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 13:32:42 ID:QNzMvK9k

関東で数店二郎を食べた事がある程度の私なんですが美味しかったです。
二郎の本店の三田でも食べたんですが負けてません
今後も関西で美味しいラーメン食べれると言う事は嬉しい事です。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 14:04:54 ID:qlPQc4bq

ココって中で３００無いだろ。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 16:44:23 ID:RqHH6OGn

近くだからいつも行きますが
昼行っても10分位の待ちだから安心してｗ

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 21:36:32 ID:Q1sPp8pd

俺よく行くが待ったことない。

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 21:50:24 ID:1lpV3p9M

なぜかこのスレでは三田本店が神格化されてるが
弟子のレベルが上がった今はもう、並のレベルだよ

ブレは激しいし、なによりオヤジがテーピングでグルグル巻きに
なった親指を平気で丼のスープの中へ突っ込んで出すから気持ち悪い

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 22:43:18 ID:VtZ++AOq

まぁ店の衛生面では三田はありえんよな
真夏に行くともう地獄ｗ
味にブレはあるがぶたはいつ行ってもイイな

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 22:59:50 ID:wXwNofOQ

>>722
改装してもまだ汚いの？

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 00:45:36 ID:QiycWcgM

小物屋さん達元気です！
コモノですね、自分を棚に上げて批判ばかりｗ
お前らの方が気持ちが悪い・奇妙奇天烈摩訶不思議！！！！！！！！！！
女の子にも怪しまれているだろうし、DOUTEIちゃん！
下にコンドーMUしたこと無いし、舌にコンドーＭＵしているねｗ

725 ：715：2010/05/22(土) 01:40:17 ID:vqhgKKIj

>>719
>>720

情報ありがとう！
近々再訪したいと思います。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 01:48:47 ID:ydAsAWXx

>>724
そんなしょうもない挑発しか思い浮かばんのかｗ
お前得意の詐称･捏造でもっとこのスレを盛り上げろや

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 04:13:55 ID:7rNWeiZG

> 近々再訪したいと思います。

店員乙

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 08:11:24 ID:2IlH7Yl7

ラーメン大好き＠名無しさん [ｖｓｆｄｖｖ] 投稿日： 2010/05/22(土) 00:45:36 ID:QiycWcgM
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
このメール欄ってほんと何んなの？
レス内容も癖があるしキモイ

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 12:47:33 ID:KJqe6P43

ここは普通に二郎してるとおもうがなあ
スープも麺も。
最近モヤシが増えてきてうれしい

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 14:12:14 ID:nca0nVMJ

並盛食ったけど意外と量は少ないね
普段ラーメンのスープは全飲みするタイプで、汁で腹を一杯にするのが好きなんだけど
さすがにあの脂じゃスープを飲み干すのは無理だな
汁が飲めないなら大盛りにすれば良かったと後悔

味は悪くはないけど、びっくりするほど美味いわけじゃない
電車で往復4時間も掛けて行く程ではないと思った

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 15:33:11 ID:i+P4Pufx

今日行ったら、スープはゼラチンで乳化されてるし、
豚は相変わらずウデだけど良く煮込まれててホロホロだし、
短期間の間に別物といって言いぐらい良くなったな！
でも店員が4人もいて全員丸刈りだったのには笑ったがｗ
噂の新店のために修行なんだろうか。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 16:45:36 ID:7rNWeiZG

店員乙

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 17:26:34 ID:8cEYbx9u

質問。
明日23日(日)は営業してますか？

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 18:29:02 ID:i+P4Pufx

>>733
営業すると張り紙がしてあったよ。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 19:33:11 ID:8cEYbx9u

>>734
ありがとう
君に幸あれ

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 19:51:28 ID:rGxeDNnI

オレも今日４月以来２回目だったが
凄まじく乳化してて全く別モンに感じたわ
カラメにしたからか酸味もあまり気にならなかったし
アブラの層もまだ5㍉くらいあるがかなりマシになった
新店は大阪市内のアクセスいい所に来てほしいな

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 20:18:39 ID:rBrMB8GA

>>678
さすがに９０％嘘っていうのは言い過ぎだろうけど
このスレの５月以降の書き込みは２割近くが遠隔地の人達の釣りレスに見える
長瀬が大阪のどのあたりにあるか知らない様な人にとっても
二郎会とか懐刀とか荒れる燃料を投下するのは楽しいんだろうね

店側からの書き込みがあるのかないのかは知らないが
店の人は二郎とのつながりをカタるのはもう懲りたんじゃないかな
何でも店員扱いすると情報源としてのマッチョスレの役割がボケてしまうよ
>>693なんかは｢店員乙｣じゃなく｢同志社ＯＢ乙｣とするべきところじゃないの？
（>>699さんごめんなさい）

5/23(日)の営業は店外にも店内にも掲示してあるけど
何か行事(マスコミ取材とか)があるのかな

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 22:21:09 ID:7rNWeiZG

店員乙

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 22:59:18 ID:Ka+cq9sm

初めて行ってきた
豚がちょい辛かったかな
量が多いって聞いててビビッてたので
並、野菜普通で頼んだけど思ったより少なかった
今度は中か野菜マシで食ってみる
ミナミに出店してくれんかなあ

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 23:19:25 ID:vqhgKKIj

ID:7rNWeiZG

脳に蛆が沸いてる馬鹿は自宅でニンニク喰っとけ

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 23:20:17 ID:KJqe6P43

べつに、ちゃんと二郎の再現率が高ければここにいる人らは認めるから
底まで過敏になることもないとおもうがね

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 00:56:49 ID:FXswqoMf

久々行ったら結構こんでたなｗ
味も好みの二郎店に似てきたし、麺の感じはメッチャ好き
もっと頑張ってくれ、あとは太モヤシが加われば言う事なし！
頑張ってくれ！

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 02:22:28 ID:nHKomWvv

俺は夕方6時前に行ったけど結構空いてたぞ
席を一つ飛ばしに座れた

本物の二郎は行ったこと無いから知らないけど
二郎系で初めて美味いと思った
とろとろ感のあるスープなんて今までの二郎系で体験したことなかったし
豚臭いだけの醤油割りスープを飲んでこれが二郎だと思ってたけど
二郎に対する印象が一変した

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 02:48:50 ID:pP8bEQ/K

金曜は乳化が進んでて油層もほとんどないし本当に良かった
気になってたキャベツのクタ度もほぼ解消してたし
オープンから２ヶ月で別物に仕上げてきたな

あとは麺だけだな
ゴワゴワ感を出したいんだろうが生煮えはいかんよ
麺柔目にしてもまだ芯が残ってた

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 06:06:08 ID:gB/mFDJQ

ちょっと前に二郎系ってことでここに食べに行ったがすごいね。
中盛りチョイマシ食べたんだが、

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 11:16:58 ID:+M1qqBpN

昨日行ったら、ヤサイのクタ度はかなり改善されていた
が、以前よりマシにはなったといえ
若干の油層と、スープが薄かったのが気になる
とはいえ、好みのラーメンなのでがんばってもらいたい
あとは二号店がアクセスの良い場所に出来てくれたら・・・

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 22:12:31 ID:rBZskhgC

あのスープ１ｃｍ油膜だけなんとかしてほしい
全汁したいので・・・
味はめっちゃすきよ

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 22:24:28 ID:9ahwrV46

>>731
誰か身内が逮捕されたとか、出所してきたとかじゃないのか？

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 23:44:08 ID:hm1WMtVM

結局、今日は営業してたの？
で、日曜祝日定休は変わるの？

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 06:34:12 ID:ldxtOIpv

あんまり人はいってねーな
想像してたより全然すいてるわ

味の方はかなり荒削り。
店員の人もなんかぎこちない感じで作ってた。
まぁ時間がたてばまとまってくるんじゃないですかね。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 15:42:26 ID:4KdRjK2K

今日行ってきた。
昼過ぎだと大分空いてたわ。
思っていたよりも美味しく、食べやすかった。
並の野菜にんにくマシでお腹いっぱいになるんだから
中や大完食できる奴はすげえな。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 18:06:12 ID:GLy2t+Da

二郎会からの報告

関東から数名のメンバーで訪問
結果から言うと直系に押しても恥ずかしくないレベル
三田の親父に報告済み
スープ　スープの乳化もしっかりされまさに　神スープ

麺　　　職人技　麺が疎かにされがちな二郎にありしっかり計算された麺
ゆで加減も絶妙

豚　　神豚でした。　もう少しコストを考え脂大目にしても問題なし　上質な
豚を儲け度外視で出すあたり　男気が感じられる

油　良い感じに入れられている油ちょいマシぐらいがいいかも

カネシ　　俺はカラメで食べたが旨いの一言

ヤサイ　　旨いね　他店では粗悪なヤサイが多い中しっかり歯ごたえを残し
最高のしあがり！

以上が二郎会の報告　★★★★★　

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 18:11:23 ID:7/LDhhhJ

昨日は開いてたよ。

まあおいしかったがやっぱ麺太すぎ
後しいていえば豚がちょっとカライかな

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 19:49:08 ID:edrmmhWY

>>752
まじか。
とりあえず関東の人達が食べてる二郎という食べ物と遜色はそこまでないんだな。
２ｃｈでも二郎二郎って盛り上がってて、すごい気になってたから、
マッチョで食べて俺もジロリアンってのになろうと思うわ。報告サンクス

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 19:59:42 ID:GwqpmzaE

＞＞754
豚は野菜と一緒に食べると丁度良いよｗ

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 21:56:26 ID:FTqsS1HI

>>754
ネタにマジレスするな

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 22:08:35 ID:4qZH4d37

職人技てｗ　俺が土曜日行った時なんて
おっさんストップウォッチ片手におっかなびっくりで麺上げしてたぞ

まあ旨いのは旨いけど
二郎系としてどうなのかは知らない
二郎は行った事無いから二郎とは別物の味で旨いだけかもしれない
だって普通二郎系ってどこも不味いもん

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 23:38:20 ID:0wsyWMhd

>>754
二郎会って、ハチミツ二郎の会だぞ

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 00:58:41 ID:SRlp6s74

行った
麺が違う、残念

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 01:21:37 ID:q6n+HRQ9

二郎の味を忠実に再現とか抜きにして夢地球とどっちがウマー？
ジロリアンじゃないからラーメンがウマけりゃそれでいいんだけど・・・

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 13:13:35 ID:tL6IPlxd

そんな激混みじゃないなら行ってみよう

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 13:19:27 ID:Cs8tGwXB

夢地球は行ってたが、マッチョに昨日初めて行ったｗ
率直に俺は、麺スープの濃厚なバランスはマッチョかな
あとは好みがあるから、ライト系なら夢地球おすすめ
体調と気分で楽しんで！

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 14:10:26 ID:NoxMlvna

>>762
レス㌧ですｗケチ付いたり褒められたりゴチャゴチャしてるから判りにくかったよ＞＜
両方行ったことないからどっちから行くか、どっちも行かないかで迷ってました。
そこで「最初のレスで決めよう」と思ってたので変に専門家風味な小難しいレスじゃなくて助かりましたｗ
ボディーブローでも食らったみたいなヘビーなラーメンが好きなのでマッチョ行ってみますｗ

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 17:35:18 ID:LkjW9YMy

最初はデロ麺だったからカタメ推奨だったけど近頃はカタメにしなくても
吉田うどん（山梨県富士吉田市のローカルうどん）みたいにごわごわｗ
なんとも言い表しにくいんだがワシワシでなくごわごわって感じるあたりが
>>759のいう「違う」にあたるのかも？
夢を劣化させたテイガ〇なんかでなく、麺哲系の太麺みたいなのになれば
格段に完成度が上がると思うんだが。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 18:13:42 ID:YE3PwQvW

地球は知らないけど夢よりは確実にうまい

正直旨くなってきたけど関東の二郎系に比べたらまだまだだな
麺が変わればいい線行くと思うが

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 19:44:41 ID:Zm1wBwXb

美味いと簡単に言うけど、具材などの総合的なバランスで美味いのか、
麺やスープのみが美味いのかで大きく違ってくるからな。

ちなみに俺の「美味い」の条件は店に入ったときから始まる。
作り手の手際の良し悪しもかなりポイント。
そこを見るとマッチョは？になるかな。
あとマッチョは野菜もそうだが、外観や内装など奇をてらう方向にあると思う。
二郎を標榜しながらも何か逆らおうとしている姿勢が気にかかる。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 20:51:13 ID:Cs8tGwXB

マッチョ2号店目が二郎直営か暖簾分けの可能性があるらしいｗ

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 21:38:01 ID:YE3PwQvW

>>766
スープ、野菜、固形脂はうまい
豚まあまあうまい
麺×

>>767
まじ?嘘ついたら閻魔様に舌引っこ抜かれんだかんね！

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 21:54:40 ID:GyyT6klN

今のまま人が増えず減らずで続いてくれたら良いな
雑誌とかTVに出て大行列ってのは勘弁してほしい

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 22:57:17 ID:NGs8kDMc

>>766
わざわざ汚い内装に従わなくてもえーだろｗｗ

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 23:26:14 ID:9pYgj8XV

スープは旨くなってたがあの麺はやり過ぎｗ
もうちょい加水率上げてくれ

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 23:52:41 ID:jpPd1kCg

なにも知らないで店入ってラーメン食ってあの麺出てきたら、
普通の客はまったく茹でられてないと思って怒りそうだな。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 00:46:13 ID:/MrTMb9f

>>767
だったら、マッチョなんて名乗らなくて
堂々と二郎と名乗るだろうに

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 01:12:59 ID:Cel0L3x6

自分も次回からはかため注文はしないな。
あと、非乳化の時はからめで良かったけど、今はからめの分くどく感じたから
乳化した現在は個々の好みかもしれんがデフォのほうがいい。
あと、店員さん増えたのは２号店準備の一環みたいだね。
もっとも>767は釣りだろけどｗ

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 02:20:56 ID:wU+ko60l

マッチョは単なるインスパイアだから直系との絡みなんて有り得ない。

二郎会がどうとか、関東のジロリアンが見たら失笑しそうなガセを
このスレに流してるアホが最近湧いてるが、惑わされないように。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 04:06:25 ID:2IsBpcPy

2号店は梅田かそれより北に出店して欲しい

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 04:27:37 ID:5MTBjMF0

車で梅田に行くと、どこから行っても混むし駐車場少ない割りに糞高いから勘弁してほしいな。
ミナミの大型立体駐車場の近所の方が車だと都合が良い。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 04:34:25 ID:ltI5xKd+

http://gourmet.gazfootball.com/blog/archives/2010/05/post_790.php
ここどうよ

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 07:16:26 ID:zEqk/puF

>>767 情報早いな
マッチョに三田本店の人昨日から指導員で入ってるね
とうとう二郎直営誕生か嬉しい

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 09:42:37 ID:pqie6vOa

どうも直営店と言うのは肩書きばかりで大阪に二郎を広めたい二郎三田とマッチョの
オーナーの意向ががっちしただけど肩書き直営店らしいね
修行した弟子ののれんわけ店と書き方は悪いかもしれないがお金で看板買った直営店
では重みが違うような気がする
これかたは
直営店、旧ラーメン二郎、亜流・インスパイア店、関連店
ますます見分けるのに苦労しそうだ

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 10:24:47 ID:5MTBjMF0

関西には東京みたいな熱狂的ファンは大勢居ないから旨いなら流派はどうでも良し。
二郎直営の看板背負っていても名前で客が来るのは一回だけでマズけりゃ潰れるだけだし。
関西で尖ったスープは万人に向きじゃない傾向があるから
本家の看板で勝負しにくい一面もあるんじゃないかな。
「二郎」を知る客が関西向けに改造された「二郎」では不満が出るのもその一因かと。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 11:03:55 ID:2P4Fg5g/

どー考えでもこんな馬の糞みてぇなインスパが二郎直系の訳ねぇだろｗｗｗ
看板なんか背負ってねーよｗｗｗｗｗｗ
ここの宣伝工作人が１人で勝手に言い触れ回ってるだけ

オレ出張でよく東京に行くけど、ハッキリ言ってこんなレベルの二郎インスパ関東ではやっていけない

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 11:17:08 ID:/BUAIcYy

最初に嘘ついた店員＋あほすぎるコテ（店員？）が今のこの流れを作った
もうこの流れは変わらんわ
よかったなデラックスゴキブリよｗ
擁護に見せかけた叩きはちゃんと成功したぞｗ

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 16:39:24 ID:5MTBjMF0

俺、ゴキブリかよｗ
擁護も叩きも見てて気持ちが悪くなる、ただのフードファイター（）笑だよｗ
>>782
結局最後の1行で全面的に同意するなよｗ
このツンデレさんめｗ

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 17:15:53 ID:/BUAIcYy

ゴキブリだろ
出るだけで店のイメージガタ落ち
死ぬほどキショイわお前ｗ

786 ： ◆YURINADHPc ：2010/05/26(水) 17:53:25 ID:c9Fn8FEB

（　‘д‘）y-~~＜まぁおちつけやチンカスども

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 19:31:18 ID:rzJZRHrl

二郎会が認めた直系店

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 20:44:03 ID:9cwvXA/H

>>782
ぽっぽっ屋晴海トリトンスクエア店よりは百倍はマシだがなｗ
てめーの東京とやらは狭いなあｗｗｗ

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 21:05:05 ID:rzJZRHrl

日本を代表する二郎
三田の懐刀

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 21:59:01 ID:C9S4e0Rl

たまに二郎系を関西の人の口に合わせてアレンジしたとか聞くけどそんないらん事せんでいいからそのままの二郎を持って来いや！
といつも思う

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 23:43:01 ID:JBgTRcdD

そのまま持って来て最高にウマいと思うのは関西じゃ少数派。
まぁまぁウマいだけなら既存の店に戻るだけ。
潰れたり客が入らなくなった時点で同業者の笑いのネタになるから、
そのまま持ってくるにはまだ時間がかかるだろうな。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 02:12:48 ID:6Ep91eYY

夢のpart１スレを見れば解るが、そのまま持ってきたら薄い薄いの大合唱だったじゃんｗ

それを関西風に改良してできた、オープンして半年ぐらい経った夢は美味かったなぁ（遠い目）

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 02:18:01 ID:u06C+aCf

PRESIDENT 2010年6.14号

なぜ、「ラーメン二郎」には大行列ができるのか
http://www.president.co.jp/pre/backnumber/2010/20100614/

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 11:57:24 ID:2hZuFHpd

>>782
お前はカップヌードル喰っとけってこった

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 12:26:33 ID:c8dLYTcR

最近5店ほど二郎食べにいったがまったく薄いとは思わんかった神保町なんかは関西の人が食っても美味いとおもうけどね

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 12:45:31 ID:4kO/3e4X

確かにここのラーメン食うならカップラーメンの方がマシだな。

二郎二郎二郎ってしつこいけど、ここのラーメンの一体どこが二郎だと？笑わせんな。

いいかげん、マルチも自作自演もウザイんじゃ。

自信が無いから二郎の名前を使って客集めたいんだろうけどなぁ、二郎なめすぎ。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 15:05:08 ID:SMULoKiz

2回目だけど

まず量が少なすぎる　中盛で300ｇ無い
体感では並盛で200ｇ　中盛で250ｇって感じ

先週土曜は感じなかったが今日行ったらスープが甘い
照り焼きとか飴煮みたいな甘辛い料理が好きな奴には受ける味

麺固すぎ
固けりゃ良いってもんじゃない

量が少ないので飽きが来る前に食べ終われて
旨かったという印象が残る
二郎系としては、臭いも少なくおとなしいラーメン

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 15:41:42 ID:6Sj00P4p

こうやって東西両方からああでもないこうでもないと言われながら味が変わり
特徴も無く印象に残らない無難とも言えるラインで落ち着くんだろうな。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 16:09:47 ID:esa11CWO

関西向けにしたんじゃなくて、本物の作り方知らないだけだろｗ

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 17:15:22 ID:VsEa75sa

マッチョは立地が悪すぎる
北摂の方に是非２号店を展開して欲しい。
近大生だけがあの二郎にクリソツと評価が高いラーメンが
食べられるなんて羨ましい。二郎は食べた事ないけど、
もう僕の中でマッチョ＝二郎なのです。僕は立派なジロリアン。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 20:55:35 ID:DxOD2gmo

先週土曜日初訪問
料が多すぎ

中なんて頼んだら大変だよね
スープ美味しい
麺程良い硬さで食べやすい
前本場二郎で食べた事があるがまさに二郎
飽きさせず最後まで完食

量半端ないね

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 21:17:52 ID:lXrvrisD

本場の二郎と比べたら全然量少ないよ
本場というのは神保町とか野猿のことね

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 22:20:35 ID:sJmModW2

ｼﾞﾛﾘｱﾝでも無い自分にとっては旨いﾗｰﾒﾝが食べたいだけなので、
関東の二郎と比べてどうとかっていう議論はとても不毛に見える

麺が固すぎるってのは同意

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 23:12:36 ID:g/0yqHx4

神保町とか野猿はるかに超えてるよ

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 23:27:42 ID:6G0PJ2hC

なんでこのスレはこんなにも混沌としているのか

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 23:28:28 ID:esa11CWO

「ネタにマジレスは恥ずかしい」という強迫観念にかられすぎると、
本気で二郎だと思って行ってしまう被害者が出てしまう。オレのように。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 23:54:31 ID:rH/ZYqqy

>>804
三田本店行ってから騙れや、カス

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 00:41:07 ID:7QNGlDXi

>>782
>>796
違いが判る俺Sugeeeってか？
粘着うぜぇから消えろブタ

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 01:31:31 ID:aNVHa0hL

今のマッチョは関東にあったとしても、そんな下の方の
位置づけにならないと思うけどな
個人的には富士丸や大よりずっと美味いと思うし

しかし、今の半ナマ麺だけは本当にどうにかしてほしい
噛み切った後、麺の断面見たらまだ芯が残ってるしｗ

半ナマ状態でないと麺のコシを出せないのなら
前のヤワ麺の方がまだいいよ

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 03:40:33 ID:tJmSXhZP

中太ちぢれ麺にしてスープに片栗粉まぜちまえｗｗｗ

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 07:38:50 ID:0sl+25HP

>>809
でも関東のインスパにも蓮彌とか開花楼組とかボキボキ麺はたくさんあるし、
心斎橋のまるとらはここより固いぞ。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 12:15:43 ID:m+C6RA2u

まるとらってどうなの？
マッチョや地球に行くのが面倒な時は笑福で妥協してるけど
笑福よりマシなら代替になるんだが

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 12:27:56 ID:6qBfzvar

好みあるからどっちがどうとは言えんが、個人的には笑福よりはよっぽど美味い
比べるのもアホ臭いレベル差

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 14:06:45 ID:uPzVAE3g

マッチョ（笑）

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 15:03:21 ID:hcxyd4+e

なんか各直系スレに二郎会やら三田の親父の懐刀やら煽ってるのがマルチしてるなぁ。
どう考えてもここを貶めようとする夢やらわっしょいやらの関係者だな。なんか暗い
情念を感じさせてキモい。

それにしても、２号店出来るみたいだから新店への意見。
やっぱり赤いカウンターで、食べたあと丼を上にあげれる厨房との仕切板が欲しいな。
夢みたいに黄色でもいいが、まあ、明るい色で。
で、今みたいに厨房とカウンターが分離した形で厨房から離れた方に優先的に着席
させるやり方ではなく、カウンターの目の前で調理し、チケット交付時ではなく、
途中でロット巡に「ニンニクいりますか」って順次聞くのが、次オレだなって待ち
かまえるワクワク感があってやっぱり二郎系だなって感じるからいいような気が。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 15:40:55 ID:DMFCIrAl

ここの麺は、固いというより麺状の団子。
比べるのは本場に失礼。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 17:59:37 ID:MGMuOQ52

火が通ってないってのは最悪
なんかどん兵衛にお湯を入れて２分くらいで食べ始めた感覚
パキパキやん　ストップウォッチなんかに頼らず職人の勘でやれよ

それと肉の質を落としても良いから麺の量を増やしてくれ
中盛であの量は無いわ　

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 18:15:48 ID:/ZHPbFVh

>817
おまえは伊勢うどんでも喰ってろ

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 18:22:34 ID:iHDB45Yp

伊勢うどん調べたら、
めちゃくちゃ美味しそうじゃねーか。
もう似非ジロリアン辞めて、伊勢ジアンなるわ。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 20:36:59 ID:+Ueol2Az

スープが旨くなったと思ったら麺がポキポキになってた
スープが液状油まみれの頃の麺のが旨かったな

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 21:44:03 ID:vtbicpIQ

俺は今の麺好きだなｗ
ヤワ麺でオーダーすれば！

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 00:49:50 ID:uOD6woWa

液状油はなくなったのか？
あれがある限り食う気が起こらない

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 01:21:14 ID:dfDljhsd

マシになったけどまだある
スープ全飲み派の俺はいつも胸焼け

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 12:55:28 ID:a154q2E9

大阪じゃあ麺やわらかめって言うと殴られるんだな。なるほど。

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 13:09:57 ID:A/yX8Hhx

>>824
ID:a154q2E9みたいに気持ち悪い顔の奴だけだよ

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 14:00:27 ID:Gs2dVC/K

麺柔目にしても本家二郎の固めよりまだ固い。
今の固さは異常だ。

マッチョの固さは麺のツナギが強固で固いのではなく
単に茹で不足によって固さを演出してるだけ。
必然的に生っぽさ、粉っぽさを感じてしまう。

新規客はデフォで食うだろうから、麺に対する印象は
相当悪いと思う。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 14:34:23 ID:ts9Sh/31

二郎会が認めた直系店

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 15:34:13 ID:dsjLxE9P

広島には二郎系ねーんだよなぁ・・・・

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 15:40:32 ID:a154q2E9

辛つけ麺があるじゃないか！

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 15:59:01 ID:5D5cf+5L

>>816 >>826同意。
芯あり団子麺乙

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 17:14:07 ID:Qh6H58Ds

7.5ヘルスのほうが美味い。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 18:37:30 ID:Ueo68XcP

週３は食うけど麺の硬さ気になったことが無いな
試作の汁無し　試食させてもらったんだけｳﾒｪｪｪ━━━

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 18:54:54 ID:fxqqeFSq

店員乙

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 19:36:01 ID:FBvUHllH

>>831
ヘルスじゃなくてヘルツ！

以前はスープが液状油で不満だったのが改善されたのに
特に不満のなかった麺が改悪されたのは残念だ

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 20:12:23 ID:Qh6H58Ds

二郎系ってあんなにオイリーなのか？

ぺペロンチーノオイルに醤油と白味噌溶いて
豚肉と豚皮煮込んだみたいやん。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 20:32:46 ID:ts9Sh/31

表現が乏しいｗ

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 20:55:34 ID:ylbUhyA9

>>832　汁無し試食羨ましい
いつ頃商品化？

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 21:04:01 ID:5D5cf+5L

明日は休み？

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 21:16:34 ID:dfDljhsd

>>835
なかなか的確な表現だな
あの微妙な甘さは正に白味噌の味に似てる

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 21:45:31 ID:ylbUhyA9

>>835
>>839

味覚障害2匹

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 22:08:51 ID:dKK4PRWP

明日いこうとおもってるんだけど日曜日も通常営業なの？

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 22:15:38 ID:Qh6H58Ds

840
味覚障害３匹目

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 22:35:53 ID:ylbUhyA9

いまや京都で人気店の　家系ラーメン　　紫蔵
の支店が寺田町にできるぞーーーーー

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 23:35:56 ID:OgRD0v+r

今日行ってきたよ。
並ぶほどではないけど、常に椅子はほぼ埋まってるって感じ。
麺の出来も気にならなかったし、普通に美味かったけどな。

ここでブチブチ文句垂れてる連中はアレだろ。
「直系じゃなきゃ認めない」とかなんとか御託並べてる
脳までアブラマシマシになっちまったグルエース中毒患者どもだろ？
選民気取りの。

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 00:45:53 ID:vAgpQFM0

↑直系に憧れたけどなりきれなかった
マッチョ店員乙

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 02:05:54 ID:n8C/KZu6

二郎会が認めた直系店

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 02:50:22 ID:LfHsuGqv

二郎会ってコピペネタじゃねえの？

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 09:34:13 ID:klTCI/cb

あまりにもガチの批判が多いので、ネタスレ化させておいて批判を遠ざけて、
ほとぼりが冷めた頃にまた宣伝しようという計算。

店員乙。

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 11:42:40 ID:59LoCEU6

いや、ここ見てか知らんけどマッチョが旨くなってきて後麺さえ変われば最高なのになぁっていう願望をいってるだけ

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 13:06:07 ID:cRXkm5N+

>>849
二郎にとって麺が命だろうが
それがだめってことはだめだろ

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 13:28:15 ID:Tv/YUZNt

スープ全飲みしようと思ったけど熱すぎて無理だった ○rz

すみれみたいに油でスープで冷めるのを防いでるのかね

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 14:15:01 ID:kMHIp69S

このスレ観てスープが良くなったと書いてたから行くと
確かに良くなってた
麺が改善されたらまた行く！
今のボソボソ団子が変化したら教えてくれぃ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 14:25:55 ID:LfHsuGqv

本当に二郎会が実在したら二郎をかき回す敵になりそうだよなー
頭の良い敵より頭の悪い味方が恐ろしい。みたいな状態になったら洒落にならん。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 15:03:23 ID:59LoCEU6

>>850
いやダメって事はないんだけどいいって訳じゃない
関西二郎系はもうここしかないからマッチョに期待するしかない

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 15:33:57 ID:51FuFSpf

麺はともかく、ここのスープって二郎系なのか？

二郎食ったことがないので教えてくれ。

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 16:00:54 ID:cRXkm5N+

明日さっそく行こうと思うんだけど
ここって行列とかかなりできるの？

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 17:34:46 ID:CwYKLIne

>>856
待つことはないと思うよ

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 19:20:35 ID:n8C/KZu6

学生で昼は列ぶから、少し外したらゆっくり出来る
俺はヤワ麺・ニンニク増増で注文ｗ
にんにくは入れな！

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 19:22:57 ID:XeeMDPi7

二郎ラーメンは食べたことが無いのですがマッチョのラーメンは旨い
週２は行ってしまいます。
味もサービスも言う事なしですね。
あの量であの価格は嬉しいです。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 20:55:54 ID:cD7XF9wD

>>855
全然違う　ここのは甘すぎ

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 22:29:17 ID:BTd7z15m

初めて食べる系統のラーメン
旨すぎる
これが関東で有名な二郎ラーメンって事をはじめてしりました。
まじうますぎる

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 00:41:16 ID:fKEdfLCB

週末頃から混麺をメニュー化するらしいので行ってくるｗ
友人が施策品を試食したら、かなりの完成度らしいので楽しみ！

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 00:45:22 ID:oj4nDmjY

友人が　らしい
とんでも話のフィルターに掛かる典型的な表現だな

店員乙

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 01:36:04 ID:fKEdfLCB

>>863
汁無しを始めるというのは事実だと思う
店員が賄いで食べてるのを目撃したから間違いない
それが今週末であるというのなら聞き逃せない情報

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 01:50:08 ID:YHrbzv7I

あの麺で汁無しはないわー

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 02:59:20 ID:N7TQ7gFY

>>851
そもそもあのスープって体にいいのか？

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 09:22:36 ID:TR5rAxKG

「美味い」ってコメントにいちいち店員乙ってレスつけてるヤツって何なの？
どっかのラーメンチェーン店の工作員かい？

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 09:35:33 ID:8evd4fMD

>>867
店員乙はここのスープが酸っぱいってネガキャンしてた輩と同じヤツ。
酸っぱいキャンペーンが不発だったので、「旨い」ってのに「店員乙」
とレスする手段に変更。常駐・粘着の荒らしなのでスルー推奨。
二郎直系の各スレにマルチしてジロリアンの反発を招こうと画策してる
のも同じヤツの疑いが・・・まぁ、どっかの店の工作員でアタリだろねｗ

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 11:08:02 ID:OGqLWFUC

「あおりに反応するのは恥ずかしい」という強迫観念にかられすぎると、
本気で二郎だと思って行ってしまう被害者が出てしまう。オレのように。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 14:28:45 ID:LFBRa8t0

>>866
いいわけ無いだろ。常識的に考えて。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 18:35:26 ID:kH99XGSV

スープ良くなったね。麺はやわめだとok

しかし作り方が汚いわー
カウンターから丸見えなのにもう少し気を使えないもんか

スープ混ぜる棒?触った手でそのままにんにくバサッ
野菜を蒸す鍋蓋を直で床
できたラーメン運ぶ時スープ床にびちゃびちゃ
おかげ店内の床までぬるぬる

衛生面に難あり

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 18:48:56 ID:fKEdfLCB

http://jirokai.jugem.jp/

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 18:54:49 ID:n8ADYnnE

今日初訪問関東で二郎は経験済みでしたがあの店舗の汚さで敬遠してました。
大阪に出来たと聞き訪問
店とても綺麗でいいです！
仕事も丁寧で綺麗

味も最高です。
関東では汚いので敬遠してたがマッチョさんにははまりそうです。

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 19:11:37 ID:5waa6gUg

>>871

衛生面配慮されている難無し

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 19:28:15 ID:AcwT5/HR

871と873どっちを信じればいーんだ？

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 20:11:08 ID:fKEdfLCB

聞かないで確かめなさいｗ

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 20:20:21 ID:JHsB/q0D

まぁ椅子を踏み外しそうになるわな

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 20:25:58 ID:T24MpBtM

カウンターの足置きは必要。
スツールに足置こうとしてもヌルツルやしｗ

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 20:41:49 ID:Qnv5GcXv

一番左側の２席に座ると、カウンターの内側丸見えで、
洗う前のドンブリ眺めながら食う羽目になる。
これと水生ぬるいのはなんとかしてほしいなー。

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 20:57:40 ID:MHIXPC4I

茹で方ノーマルだと生のきしめんをそのままかじってるような
食感だな

箸を変えてほしい
あのプラ箸、油で滑って麺がつかみづらいねん

あと、えなりかずきをがりがりにしたような店員きもいわ
接客やめてくれ

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 21:00:15 ID:5waa6gUg

二郎会
三田の二郎といえば、慶応大の男達が、行列を作ってむさぼり食う、
勇壮なラーメンとして、この地方に知られている。
授業のあと、男達は店の前に集まり、行列に加わり、食い合う。
大勢で食う時は、激しい人数で店がいっぱいになるから、持ち帰りで、鍋に入れて出される。
俺はいつもそれが狙いだ。
持ち帰り用の鍋の、できるだけ大きい奴を1個ほど、裏口でもらって家に持ち帰る。
そして、昼過ぎ、俺一人の鍋二郎が始まる。
俺はもう一度汚れた鍋のみ食卓に置き、部屋中にかっさらってきた割り箸をばら撒き、ウォーッと叫びながら、ラーメンの海をかき回す。
熱いラーメンは、豚の臭いがムンムン強烈で、俺の食欲を刺激する。
胃袋の中の胃液は、もうすでに痛いほど湧出している。
鍋の中に顔を埋める。臭ぇ。脂臭、ニンニク臭や、カネシ独特の醤油の臭を、胸一杯に吸い込む。溜まんねえ。
うめぇぜ、ワッショイ！　ラーメン二郎ワッショイ！と叫びながら、豚ごと麺をすする。
食べ比べ、一番歴史のある本店を主食に選んだ。
そのラーメンには、ニンニクのカケラまでくっきりとあり、ツーンと臭って臭って堪らない。
そのニンニクを盛ってた奴は、店で一番威勢が良かった、五分刈りで髭の、40代の、
ラーメン二郎店員だろうと、勝手に想像して、鼻と口に一番うまい部分を押し当て、
思いきりすすりながら、ラーメン二郎うめぇぜ！俺が行くぜ！と絶叫し、麺をいっそう激しくすする。
他の具は、ミイラのように箸に巻き付け、ラーメン二郎の太麺を口に銜えながら、マシッ！マシッ！と唸りながらヤサイも食べまくる。まだまだ限界じゃない。
俺は台所からお玉を持ち出し、ラーメン二郎の鍋の中に、思いっきりおかわりする。
どうだ！うまいか！俺も良いぜ！と叫びながら食い続ける。
本当にラーメン二郎を食べてる気分で、ムチャクチャ気持ち良い。
ラーメン二郎の鍋は、俺の唾液でベトベトに汚される。
ラーメン二郎、貴様はもう俺のもんだぜ！
俺の食事が済んだあと、食いきれなかった豚は、タッパーに入れ冷蔵庫にしまい込む。
また来週、鍋二郎を手に入れるまで、オカズに使う。
押し入れには履けなくなったズボンがいくつも仕舞ってあるんだぜ。

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 21:06:38 ID:kH99XGSV

>>875
感じ方によるかな。俺は抵抗があるわー

スープ捨てるのも謎。慣れてないからだろけど

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 21:11:07 ID:fKEdfLCB

なれなれｗ
男だろ！

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 21:14:11 ID:PDM7lvRo

スープって普通のとこは捨てないの？

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 21:22:15 ID:fKEdfLCB

飲んじゃうよｗ

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 21:23:29 ID:CbtdL7w3

俺も飲む

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 21:39:24 ID:5TA+Q7RT

日曜も営業してほしす

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 21:41:43 ID:h/ynYV++

>>882
三田二郎や品川二郎、蓮爾に行ってみろ。
どれだけここが衛生的か分かるｗ

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 22:18:15 ID:Xfh5U/TQ

三田は飲み水さえも蛇口の水を直に入れてるしな
おまけにコップも曇りまくりｗ

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 23:40:52 ID:fKEdfLCB

見えない所で何が入ってるか解らない店よりましだろ！
でも二郎の、そんなとこ大好き！！！！！！！！！！！

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 00:03:55 ID:yxzf6893

ここ、二郎じゃないし

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 00:30:09 ID:aAJCJqaU

今日いってきた
大たのんだけど、器がでかいだけで量は大して多くなかった。
豚も少ないし、微妙だったわ。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 13:51:19 ID:6WPJbVrh

>>892
最低半年通ってベストなトッピングを見つけてから書き込め、ド素人が

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 15:33:06 ID:YmA1gf9S

量は絶対少ない
中のﾆﾝﾆｸﾔｻｲﾏｼﾏｼ頼んだら店員が「量多いですよ」って2回も念押しするから
どんなに凄いのかと思ったけど楽に汁まで完食
中でも二郎の子ブタ以下の量

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 15:43:23 ID:+IkzWXCZ

まるで大量に食べたくなるくらいおいしいかのような言い草だな。
店員乙。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 15:55:35 ID:M0sitlDf

このスレと二郎系のスレに粘着してるめっちゃ変な奴いるよね
意味不明なマルチしまくったり、みえみえの自演したり
何なん？何がしたいん？

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 15:57:47 ID:WG2hJHjQ

行ってきたが食わなかった
食券を渡した時点でラーメンが来てなかったのは俺より先に来ていた二人組と俺と同時のタイミングで入った四人組だけ
しばらくして二人組の片方だけにラーメンが来て食べ始める、しばらくしてしびれを切らした片割れが催促する、その人にもラーメンが来てまたしばらく時間がかかる
四人組の方にもまだ来てない様子でこの時点で注文から10分近くが経過。麺の太さを差し引いても時間がかかりすぎ（店員はキッチンに三人、ホールに一人）
その10分の間に2杯しか出てないとか飲食業として最底辺レベルにすら達してない
小説を読みながら待っているといつのまにやら四人組の方はラーメンが来たようすでそろそろかと思っていたが、まだ来ない
そうしていると俺の後から来た二人組の片方にラーメンが来る。俺はここで少しカチンときてクレーム。「俺より後に来たお客さんに先に出るとかおかしいだろ」みたいな言い方をした
ラーメンしか無いくせに時間かかりすぎ、俺は関係ないけどラーメンしか無いくせに二人組にバラバラに出すとか完全イミフ
またしばらくして4杯ぐらいきてやっときたかとおもったら来ず、ここで店員を呼びつけて金を返させて帰った

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 17:06:04 ID:/wR1bgSk

どこにでもクレーマーって居るよね
このスレは他店舗の工作員がワンサカ居る感じ

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 17:18:14 ID:PItQssYW

店員乙

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 17:28:39 ID:WG2hJHjQ

今日起きた本当のことだからな

おーい店員君たち見てる～ｗｗｗ

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 18:43:16 ID:e3FeLhOm

>>875 て水ただ飲みしてクーラーで涼んだだけのクレーマーじゃね？
水代払ってから能書き言えや
関東連合なめんなよ

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 18:44:45 ID:RNpt6hKT

>>901
何いってんの？
脳味噌あるの？
数字読める？

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 18:47:28 ID:e3FeLhOm