【今度は】石川のラーメン店 31杯目【煮干し？】

石川県内のラーメン屋について語りましょう。

・化学調味料を語る人はスレ違いです。他行って下さい。
・貼ってくれる写真にケチをつけない！あくまでもイメージです。
・新店情報は場所等出来るだけkwsk書こう。
・話についていけない人、煽り耐性のない人は書き込まないで半年ROMれ。←ｺﾚ重要
・お店の宣伝おｋ。自分の店をご自由に紹介してください。
・8番、なんでん、くるまや、スガキヤ、岩本屋、かすみ屋、神やぐらネガキャンは専用スレへ
・ラーストネタ、ブログネタは禁止です。

追加テンプレは>>2-7辺り

前スレ
【(・∀・)】石川のラーメン店 30杯目【(・Ａ・)】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1289653953/

●■▲石川のラーメソを熱く喰う！！！
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084862502/
【大都会】石川のﾗｰﾒｿを熱く喰う！【大都会】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1171988288/
【加賀･金沢】石川県のラーメン 3杯目【能登】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192965853/
【加賀・金沢】石川県のラーメン　4杯目【能登】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1201356767/
【オリジナル】石川県のラーメン 5杯目【まだ？】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1204726086/
【つけ麺】石川県のラーメン 5杯目【冷麺まだ？】(実質6杯目)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210392235/
【潰れろ】石川県のラーメン 7杯目【自称No.1】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1214471289/
【新店か！】石川県のラーメン 8杯目【また豚骨？】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1219762199/
【新店あれば】石川県のラーメン 9杯目【畳む店有】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1223396163/
【宣伝】石川県のラーメン 10杯目【歓迎】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1228113698/

【独創性】石川県のラーメン 11杯目【あまりなし】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1231859082/
【宣伝】石川県のラーメン 11杯目【歓迎】(実質12杯目)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1231913556/
【新店新味】石川県のラーメン 13杯目【新ﾒﾆｭｰ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1238218490/
【頑張れ!】石川県のラーメン 14杯目【新店主!】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1240738157/
【戦え!】石川県のラーメン 15杯目【救世主現る?】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1242637085/
【つけ麺】石川県のラーメン 16杯目【主役は？】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1244640430/
【信者?】石川県のラーメン 17杯目【ｱﾝﾁ？】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1246716665/
【あの人は】石川のラーメン店 18杯目【今どこに】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248437318/
【明日営業】石川のラーメン店 19杯目【嘘か真か】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1250524929/
【☆祝☆】石川県のラーメン店 19杯目【一周年】 (実質20杯目)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1250496296/

【定着なるか】石川のラーメン店 21杯目【二郎風】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1255308503/
【風化】石川のラーメン店 22杯目【阻止】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1258965085/
【今日は薄】石川のラーメン店 23杯目【今日は濃】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1263388466/
【レポ歓迎】石川のラーメン店 24杯目【宣伝歓迎】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268365034/
【レポ歓迎】石川のラーメン店 25杯目【宣伝歓迎】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275492981/
【券売機率】石川のラーメン店 26杯目【激高】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1282135833/
【さらば】石川のラーメン店 27杯目【とんとん】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284988503/
【さらば】石川のラーメン店 27杯目【とんとん】 (実質28杯目)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284988503/
【近頃の】石川のラーメン店 29杯目【若手芸人】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1287364212/

【関連サイト】
かすみ屋板
http://jbbs.livedoor.jp/travel/8701/

いしかわ麺類情報
http://ishikawa.noodles-japan.net/

【県内店舗一覧】

アサヒ軒　池田屋　一代元　一鶴・にぼいち　一喜　一心屋　一世風靡　一風堂　いろは　岩本屋　うめえげん　尾道
神楽　花月　風花　かすみ屋　和(ｶｽﾞ)　かりん亭　がんばる軒　亀甲庵・亀次郎　客野製麺所　吟とん　銀の風　くるまや　げたや　けん　元喜家　こいしや　悟空　壺水天　コナノデカフェ
彩蔵(ｻｸﾗ)　咲くら屋　左近　左介。　参客　支那そば屋
3番　秋生(ｼｭｳｾｲ)　じゅん　仁　 真打　神仙・神やぐら　世界　全日本　そこなし
太陽軒　達　龍吉　チャーシュー軒　チュー　つち田　TERRA　天　天下一品　天鳳　でんにょも　豚豚炉　虎　DON　豚蔵・つけ蔵
ナンチャン　なんでんかんでん　仁吉屋。　二代目　にんたま　農園食堂　のぼる
8番　花の○　ばらもん　日の出　百楽天　響 BigパパとHotママ　冨單(ﾌｳﾀﾝ)　福座　藤　フジヤマ55　自由多夢　平和軒　へるしぃらぼ　鳳凰　寳龍　堀川
前田慶二朗　まる八　○麺　満洲屋が一番　万味　みそ膳　道楽　麺華山　もきち
よっしー製作所 吉宗・侍の侍　
来来亭　竜さん　龍のひげ　凌駕堂　六七家
若　若大将　ゑび寿

【関連スレ】

【なんでやろ？】8番らーめん2【石川発】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1216538578/

なんでんかんでん★９
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1286502966/

【秘伝の】くるまやラーメン 15杯目【味噌】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285057216/

寿がきや／スガキヤってどうでゃあ？ 番号札9番
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1253294539/

【金沢】岩本屋【福井】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1233718911/

【石川・北陸】かすみ屋PART3【京風とんこつ】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1270764490/

神仙・神やぐらを一生掛けて糾弾し続けるスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1262593078/

>>1乙

>>1おつ

梅完了

嘘吐きデブフリーターは逃げたのか

>>10
どの辺が嘘なんだ？

>>1乙
リストが最新化されてて良いが、仁吉屋。入ってるのに道楽が残ってるのが惜しい！

まあまあ、あけましておめでと

今日池田屋はやってるんだっけ？

あけおめ>>1乙

>>14
12:00-18:00でやってる

池田屋以外はどこかやってる？

>>15
ありがと
行けたら行ってみるわ

>>16
がんばる軒が11:00〜15:00まで営業
SCのテナントは営業してるぞ
イオンかほくや松任アピタのいろは
杜の里ジャスコ等の寿がきや
すしべんとかにんたまもやってると思う

あけおめ
実家の能登だからラーメンは無理
唯一の八番はあるけど…
金沢戻ってから食べるよｗ


今年の目標は600杯だなｗ(ｷﾘﾂ

おはようみんなｗｗｗ
他にもオススメあったら教えてくれよな('∀`)

>>19
金沢出れば良いじゃん
なんなら一緒に行くか？

>>21
ガチホモきめえ

正月早々ネタをネタと受け取らないバカがわいてます

どや

　　　　　　　　　　　 ∧　 ∧
　　　　　　　　　　　 |1/　|1/
　　　　　　　　　 ／￣￣￣｀ヽ、
　　　　　　　　 /　　　　　　　　ヽ
　　　　　　　　/　 ⌒　 ⌒　　　 |
　　　　　　　　|　（●） （●）　　 | 　　>>1乙
　　　　　　　 /　　　　　　　　　　|
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　　　　　　 ゝ　ノ　　　　 　 ヽ　 ノ
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　　　　　　　　　　　 ∧　 ∧
　　　　　　　　　　　 |1/　|1/
　　　　　　　　　 ／￣￣￣｀ヽ、
　　　　　　　　 /　　　　　　　　ヽ
　　　　　　　　/　 ⌒　 ⌒　　　 |
　　　　　　　　|　　へ　 へ　　　 | 　　ふふ、言ってみただけ♪
　　　　　　　 /　　　　　　　　　　|
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　　　　　　（ヽ、　　　　　　　/ 　）|
　　　　　　 |　｀`ー――‐''"|　　ヽ|
　　　　　　 ゝ　ノ　　　　 　 ヽ　 ノ
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

懐かしいネタだね

>>1
あけおつ

つけ蔵って今日やってる？

もう３日もラーメン食べてない
おかしくなりそうだ…

八番やってるだろ

どんなペースで食ってたらそんな風になるんだよ・・・

カップラーメンでも食ってろって

オイラは興味ないけど
８号線松任のからあげ無料の所はやってたよ。

あげおめ！今年もギスギスやや荒れながら
ラーメン店をリスペクトしつつ改善して欲しい点には苦言を提しながら
おもしろおかしくやっていこうぜ

>>34
へそで茶を沸かすわ。

彩食美館がなくなって彩蔵になってた。
これは名前かわっただけ？

>>36
名前変わっただけ

クラビズムにのってるおでんラーメン食べた人いる？
ちょっと興味あるんでどんな味か教えて

>>36
あそこって危ないの？

えびぞう

年中無休と言っている店が年末年始休むのはどうかと思う反面なんとなく納得もできる。

実は便利な年末＆年始情報
ラースト万歳？

昨日池田屋開店前から並んでたな
正月2日から並んでラーメンかよｗ
まぁめちゃ旨かったんだけど

>>42
定期訪問してる店なら食べに行ったときに確認するし
行きたいラーメン屋で営業してるかどうか怪しかったら電話してから行く
行きたくもないラーメン店の情報が並んでてもどうでもいいとしか言えん

地元店の情報がまとめて見れるサイトだし便利だろ
年末年始情報のまとめは評価されるべきだ

ただあそこは掲示板の書き込みに変な自治厨みたいなのがすぐ反応するからなぁ
気持ちの悪いタイプの品行方正
まぁここみたいに下らない煽り合いが多すぎるのもどうかと思うが

>>44
んー、ちょっと無理あるかなｗ

>>46
しかも情報間違ってるし
元喜家は2日まで休みって聞いたけどラーストは3日まで休みって買いてあった
影響力があるんなら営業妨害だぜ、あんなの

初ラーメン行ってきました、荒れるのでどこかは言いませんがｗ
開店時以来に行ったけど、やはり残念な味でした
でも正月早々開いてたので感謝です、パチ屋の影響かな？ｗ

>>48
どこですか？言ってくださいよ

初ラーで冨單いってきた。

中華そばが無くなっててつけ麺だけで、チャーシューが短冊型から普通のになっていた。

前から？

中華そば無くなったのかー
残念

>>48がどこなのか気になるんですけど、どこだかわかる人いませんか？

>>50
メニューが少し変更になったみたいだね。公式HPに書いてあるわ。
トッピングのチャーシューが＋200で、半肉入りが＋150、肉入りが＋300。
チャーシューごときにバリエーションつけ過ぎww

それにしても、中華そばが無くなったのはでかいなぁ

>>53
一杯食う分にはチャーシューが二枚入ってたり
厚みがあるとちょっと得したなって位にしか思わんけど
店の仕入れにしたら肉代30万が60万になるんだよなｗ

初ラーしてきた
時間が時間なだけに混んでました
久し振りに食べたけど美味かった


六七家の中盛り煮玉子付き
http://i.imgur.com/8Sn4W.jpg

いつも思うのだが、67８のラーメンはなんか殺風景だな。さびしい。

>>48
神やぐらですね、わかります。
>>56
でも俺の中では67家は県内で5本の指に入る位コクとパンチがあるよ。

>>57
やぐらは4日からだぞ

痛風発症してから食事制限中。
金は貯まるがストレスも溜まる。
六七家食いたい　orz

>>53
肉入りくってきたが、
普通のチャーシューのほうがいいや
うすっぺらくて他店でもくえそうな肉だったｗ

フウタンの特徴のひとつとして、あの肉厚なチャーシューがあると思うのだがねぇ

>>60
以前までの短冊切りチャーシューが
輪切りに変わったのが肉入りって言うこと？

明日冨單休みだったなぁ…明後日でも行ってみるかな

>>61
いや
肉自体が違う
新メニューはバラ肉っぽいチャーシューで
普通のチャーシューとは別物

>>62
そっか、まあ楽しみにして食ってくることにするよ
中華そば昨年内だけだったとは迂闊だった…代わりに秋生の煮干し食べて気分感じるとするかな(笑)

たいようけんどうなった？

Ｑ．どうして金沢民は富山に粘着するの？

Ａ．金沢の人達は江戸時代に加賀藩（かがはん）の前田家に奴隷として扱われました。
やがて明治維新（めいじいしん）を迎え、社会の仕組みが変わり金沢でも普通の暮らしが始まりました。
すると自分達のご先祖様が奴隷だった事を恥ずかしく思う人々が増え始め、
自分達に都合の良い歴史を捏造（ねつぞう）するようになりました。
明治の訪れを期に金沢を支配していた加賀藩の藩士達が去ったのを良い事に
自分達が金沢の主役だったような態度で振る舞うようになりました。
そこで加賀藩の支藩で、前田家の分家にあたる富山県を侮る風潮が生まれました。


Ｑ．どうして金沢民はこんなに陰湿でしつこいの？

Ａ．約400年程前、金沢の人達は前田利家（まえだとしいえ）という戦国武将（せんごくぶしょう）に虐殺されました。
その中でも密告（みっこく）等の卑怯な方法で仲間を裏切り、生き伸びた人々がいました。
この人達の子孫が、現在の金沢で暮らしている人々だからです。


Ｑ．金沢民は気違いなの？

Ａ．はい。
金沢の街はカルト教団の寺内町（じないちょう）として始まりました。
当時の富山には足利義材（あしかがよしき）という前の将軍が幕府を開いていました。
彼と対立していた細川政元（ほそかわまさもと）という権力者が、
蓮如（れんにょ）というお坊さんが創った宗教団体を利用して、金沢を拠点に富山を攻撃しました。
つまり金沢民は産まれたときから反富山に洗脳された、頭のおかしな人達なのです。

Ｑ．金沢民は乞食のくせにどうして偉そうなの？

Ａ．奴隷だった金沢の人達はやがて加賀藩に自己投影（じことうえい）し始めました。
加賀藩というのは朱子学（しゅしがく）という中国の学問を積極的に取り入れていました。
この学問は秩序（ちつじょ）を重んじるのが特徴で、
中国に都合良く物事に勝手に序列（じょれつ）を付ける学問でした。
つまり全て自分に都合よく善悪を判断する思想なので、周囲と軋轢（あつれき）を生みやすいのです。
序列が下の者は上の者に尽くすのが当然だと考える思想です。
金沢の人達の上から目線になりがちな性格や、自分勝手な屁理屈はこの学問の考え方に由来するのです。


Ｑ．文化乞食って何ですか？

Ａ．金沢の人達は藩政期（はんせいき）に奴隷として使役（しえき）されました。
加賀藩の管理は大変厳しいもので、人間性は全く認められていませんでした。
仕事の合間に皆で民謡を歌ったり、祭で神様に感謝したりすると厳しく罰っせられました。
世界中の人々が自然に行ってきた人間らしい営みが、金沢でだけ禁止されていたのです。
約400百年の間、金沢では文化が何も生まれませんでした。
自分達の異常さ気付いた金沢の人達は、富山県に伝わる祭を招待し始めます。
やがて“金沢の街の方が似合う”“金沢の影響で誕生した祭だ”と嘘を付きだしました。
この様な状況を指して一般的に「文化乞食」と言います。

ってかポン円かユロ円Lしてれば爆益だろｊｋ

誤爆・・・

松任の一心屋で坦々麺食べてきたけど、坦々麺も魚介系なんだな…。

でも平行走行はしない。

ちゃんと周囲の迷惑が理解できる金沢人がつくるラーメンは美味しいなぁ〜

■■金沢警備員■■

・自己愛性人格障害・統合失調症を併発しています。
・ＰＣ＋携帯２台で毎日必死に２ちゃんねるの金沢関連スレに貼り付いています。
・金沢愛が強く、金沢を批判する書き込みには、粘着して暴れます。
・金沢を批判されることが気になり、少しでも金沢のことを書かれると必ず言い返す小心者です。
・金沢を批判するのは富山県民・新潟県民しかいないと強く思い込んでいます。
・複数のＩＤを使って、金沢人が多数いるように装います。
・小心者だから、自分の書き込みに自分でコメントを付けてしまいます。
・最後にレスを付けないと勝った気がしないので、必死にレスを返してきます。
・旗色が悪くなると、論点をすり替え、論破したと思い込みます。
・話の本筋を無視して言葉の揚げ足を取ったり、重箱の隅をつつくようなレスに終始します。
・「よっぽど悔しかったんだろ」を多用しますが、実は本人がいちばん悔しがっています。
・鬼女板で奥様を装おって現れますが、興奮するとオッサンに戻ります。
・少数のまともな金沢人からは完全にスルーされています。

■■土着払沢人■■

・金沢は東京・大阪に次ぐ大都会と本気で思っているが、ほとんど金沢から出たことがない。
・札幌・仙台・横浜・名古屋・神戸・広島・福岡のことは実はよく知らない。
・京都のことはリスペクトしているらしい。
・明治時代に分県しているのに、富山県のことが気になって仕方がない。
・「富山はどうしようもない所」と先祖代々言い伝えられている。
・「北陸銀行」「北陸電力」の本社が欲しくてたまらない。
・富山空港なんて廃止にして小松空港に集中させたいと思っているが、能登空港は残してほしい。
・バス以外にまともな交通機関がないので、ＬＲＴが羨ましくて仕方がない。
・「富山ブラック」という富山のご当地ラーメンを心から憎んでいる。
・【政令指定都市】になった新潟市を目の敵にしている。
・ 米の収穫高【百万石】で積極的に金沢をＰＲしているのに、新潟県民は百姓ばかりと見下している。
・本田△は３年間の高校生活をしただけなのに、郷土の誇りだと思っている。
・北國新聞・アクタスを愛読している。
・ミシュランなどの格付けを異様に好むが、フランス料理は食べたことがない。
・21世紀美術館へ行っただけで「文化人」だと思っている。

息を吸うように嘘をつく金沢人

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ
　　すぅ〜　　　　　　　　　　はぁ〜　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　ｳｿｳｿ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿ　　　　　　ｳｿｳｿ　　　　　　ｳｿｳｿ
　 ∧＿∧　　彡　　 　 　 　∧＿∧　 彡　　ｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿ　　　　　 　ｳｿｳｿ　　　　　ｳｿｳｿ
　<丶｀◇´> ≡＝　　　　　<丶｀○´>＝≡　ｳｿｳｿ　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　ｳｿｳｿ
⊂　　　　⊃　 ミ　 　 　 　人　Y　/　 ミ　　　ｳｿｳｿ 　　　　 　ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　　　　　ｳｿｳｿ
　(　　　　）　　　　　　　　(　 ヽ し　　　　　　　　　　　　　　　ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ
　〈＿フ__フ　　　 　 　 　〈＿フ__フ　　　　　　　　　　　　　　ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ

並走県民馬鹿ｗｗｗ

>>70>>74
悔しいのうｗｗｗ
悔しいのうｗｗｗ

富山は中華人民共和国の一部じゃなかった？

>>76
違うよ、あそこの頭は
「日帝36年の恨み」と同レベル
東京に近いから、こちらの方が上だ

南鮮・北韓の属国

どうして太陽の店長は次々変わるのか？の謎

釣る馬鹿に釣られる馬鹿

今年も例年通り異常なし

って朝からバカに付き合ってるバカ発見

彩蔵って彩食美館と全然違った。
5年以上行ってなかったが工具BOXも無くなってたしメニューの数も半端じゃなく増えてた。

前スレの１だ。かぐらいってきた。
レポいる？

つーかお前ら。俺にかぐらうめえとか推した奴でてこいよ。
ざけんじゃねえ

いつまで1つけてんだよボケ
てめえのレポなんざ要らねえから二度とこのスレに来るな！

>>82
死ね

>>82
俺書いたわｗ
神楽普通に美味しいと思うけど、多分嗜好が正反対なんだろうねｗ
俺とんとんみたいな下品な味が大嫌いだもんｗ

初ラーは豚蔵でした。
今日確変だったのか？人多しでした。

煮卵黄身が軟かすぎ...冬は安定してるんだけど..

響行ってきた

本日はお年玉サービスとかで煮卵無料
以前食べた煮卵は坂東英二好みのハードボイルドだったが
今日のは割ると黄身が全部流れ出す柔らかさ
卵って時間さえ計ればいつも同じものできるんじゃないのか？不安定すぎ
ラーメンは旨かった。でも前よりも煮干の酸味が抑えられている気がした

響うまお

>>85
おいお前。かぐらめちゃくちゃうまいじゃねーか。
なんでもっと早く教えねーんだよ。
おめーが俺に教えるのが遅かったおかげで
てっきり石川のラーメンは全てクソだとか言っちまったじゃねえか。

ありがとう。

んじゃ以下レポ本文。
まず値段。最初は高いと思った。
だけど食った後なら言えるわ。あれ間違いなく適正価格だ。

この店で一番すごいのはなんといってもチャーシューだ。
あれは絶品。この言葉につきる。
最近じゃあ自家製でも手間を考えて、湯でチャーシューが多い中、
ここは燻してある。
しかもとりあえず燻せば何でもうまいと勘違いしてる
昨今流行りのラーメン店とは異なり、かぐらのチャーシューは「燻し」の効果を
最大限に引き出してる。皮に香る燻した炭の苦味が、
引き締まったチャーシューの旨みとあいまって、
他店とは差別化された別次元のものとして昇華されている。

メンマは普通。

ライスも味自体は普通。有機米と言っていたが、値段を考えるとむしろ割高だ。
そこは残念。

続く

初ラー食いにとんとん行ってきた。

なかった。

煮卵。これはうまい。半熟具合が秀逸。
大概のラーメン屋は煮卵を作る時にチャーシューダレを利用したり、
ラーメンダレを利用する。
しかしおそらくここは卵のために専用にタレをブレンドしてる。塩加減が絶妙。
仕事が細かいぜ。

次麺ね。これも秀逸。ここは東京の白川ラーメンの名店「いちばんいちばん」
の麺と瓜二つ。いちばんいちばんが命かけてるのはスープよりも何よりも麺。
完全自家製麺な。
ここは以前麺作りに対する情熱が買われてラ―メン番組でもなんでもない
夕方のニュースでどれほどの工程、時間を経て麺作りがされているのか紹介されていた。
いやー職人魂ってすげえって思ったよ。
店主に修業先は白川ラーメンのお店かと聞いたら違うっていわれたよ。俺ＤＱＮｗｗｗ

最後に語りたいのものがスープ。
これは残念といわざるを得ない。無科調だとか自然派だとか
体にいいラーメンをつくりたいという店主の店のスープは、
概して平凡の域をでないものが多い。当店も例に漏れない。
これは佐野実がつくるラーメンを旨いという人がほとんどいないという事に通ずる。
(ガチンコじゃ有名だけどさ)

圧倒的にうま味とコクが足りないんだ。
それは何故かというと、限られた時間、コストの枠内で
醤油ラーメン、塩ラーメンを作る際に、
どうしても化学調味料に慣れた現代人の舌を納得させるラーメンというものを
つくりがたいという事が理由だ。

一番つくるのが難しいラーメンは何か。東京の名だたるラーメン店主達は、
それは純粋な「塩」(醤油もね)ラーメンだと言っている。
そりゃあ味噌とか豚骨なんてそれだけ食べても十分うまいんだもん。だろ？

続く

助屋だけど、さっき店の前を通ったら営業してたぞ。

純粋な醤油ラーメンに関して、本当に日本のトップ層に位置するラーメン屋は
「旨み」が他の濃厚豚骨に比べても全く遜色ないほどまでにしっかりとあるんだ。
しかもそれでほとんど科調をつかってないときた。信じられるか？
それが本当にうまいラーメンだ。(阿佐ヶ谷の地球)
ここの若き天才店主は元フレンチの人間だ。
そしてラーメン家をやりたいと考えるにつけ、自身が本当にうまいと思う、名だたる
名店で修業を重ねた。その数「１０店」だ。彼が織りなす匠の「技」、
が凝縮されたラーメンは今や「塩」ラーメン部門でＲＤＢ一万店中六位を獲得している。
(この店は、この掲示板での俺との出会いがきっかけとなって、奥深きラーメン道
へと足を踏み入れるであろうあなたの為に、オススメ店をあえて紹介しておいた。)

そういう意味で、かぐらは「スープ」が二流だ。
これはあのような名店では非常に惜しい事だ。
その点が改善すれば全国レベルの「一流店」の領域まで辿りつけるだろう。

俺ははじめ、単なる中華そばを注文した。
これは「基本」のラーメンを食べる事が、ラーメンを正しく評価する
最善の方法だと信じているからだ。

しかし、店の中心に置かれたチャーシューを見て、俺は即座に注文を変更した。
「やっぱりチャーシュー麺で。」それが視界に入った時点で、
俺はこれは確実に旨いだろうと確信した。そしてそれは間違っていなかった。

そして配膳。
チャーシューを食べる際、皿に触れた時点で、この店は旨いだろうなと
確信した。温かかったんだ。別皿の皿が。
そして店主に言われたんだ。「最初の一枚はスープにつけないで味わってくれませんか」と。

続く

訂正　

誤　　　「塩」ラーメン部門でＲＤＢ一万店中六位
正　　　「塩」ラーメンでＲＤＢ一万店中六位

訂正２

チャーシューを食べる際、皿に触れた時点で、この店は旨いだろうなと
確信した。

部分を削除

すまんｗｗｗ次からレスする前に確認するｗｗｗ

多分不審者に見えたんだろうｗｗｗ
店内を舐めまわすように見まわし、それ以後は店主の動きを見つめ続ける俺。キモスｗｗｗ

んで、一口食べて感動したよ。いや、本当に、「感動」したんだ。チャーシューにさ。
これは俺から送る最大限の賛辞なんだが、
今まで食べてきたチャーシューの中で一番旨かったね。
いや、ホントに心からそう思ってるんだ。東京でもあのレベルのチャーシューは存在しない。
まさか「具材」のナンバーワンが石川にあったなんてさ。驚いたよ。

それからチャーシューをスープにつけて食べる。
うーん・・・肉本来の旨みが消されるね。
それから俺は残りのチャーシューを全てそのまま食べた。

中華そば　７５０円
ライス中　２５０円
味玉　１００円
追加チャーシュー６枚　６００円

計１７００円

俺結局チャーシューを３回追加したんだｗｗｗテラワロスｗｗ一人で１７００円ｗｗｗ

最後に多少店主とお話したんだけど、佐野実さんとか
なんちゃらさんとかかんちゃらさんとかあなたとかみんな同じ事を言いますと言われた。
そうだろうよ。だってそうなんだもん。
おやっさん、頑張って。

続く

>>92
☆ Re: 年末年始休業 / わっすー 引用

「助屋」

１２月３１日の昼営業一杯までで、
お店の看板を降ろすようです。
場所の問題や人通りが少なくなったのが原因みたいです。
（他の人が店主と話してるのを盗み聞きしてましたｗ）

ちなみに今日は休業日です。
No.6308 - 2010/12/23(Thu) 14:22:08

こいつはガセ情報を書き込んだのか
悪質な営業妨害だなｗ

このキモイ人何ですか？＾＾

点数　８４点　(スープが本当に残念)

俺に８４点と言わせる店なんかそうそうないぜ？

>>85
お前の舌は確かだよ。自身持て。

〜〜〜

あー疲れた。書くのだりぃよｗｗｗ
まーみんなあれだ。叩くなら叩け。
もし俺が逆の立場だったら俺のレポ読んで、何こいつキメェｗｗｗ
ｗｗｗｗっうぇうぇｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗ
ってなるわｗｗｗ

まあでもこれが本心だ。捨てたもんじゃねえな。２ちゃんも。
池田屋では落胆したけどさ。あーこんなもんかって。
で、かぐらはというと、期待値が十だったとして
実際食ってみると一京イッターみたいなｗｗｗ兆超えねｗｗｗ

まあ偉そうでキモすぎでｋｓな俺だけど、
ドＭだから批判なら大歓迎だぜ☆どんとこいｗｗ
悪いとこあったら直すわｗｗｗ

またどっかいったらレポする。
うまくなかったら３行しか書かないけど？
んじゃなノシ

>>96
神楽をそれなりに認めてもらえたのならうれしいわ。
俺の他のオススメはネタ、難関店だから行くな
フジヤマは冨單を温いって貶したから薦めた
以下ネタオススメ店の詳細を

ひろし＝珠洲の秘境的な店
ともちどり＝夏限定しかも不規則営業
くらげが雲になる日＝会員制で複数回通わないと会員限定メニューにたどり着けない
獅子丸＝小松の深夜営業店
フジヤマ55＝IHヒーターで熱々つけ麺屋

>>100
せんくす。やっぱ石川の店は石川の人に聞かないとわかんないな。
獅子丸はいったことあるけどあんまりだったなぁ・・・

ただ、開店初日だったから安定してなかっただけかも。
そんな事もよくあるしね。もっかい行ってみるわ。

他の店も知らないとこばかりだから(珠洲のお店とか特に)
おまいのオススメなら、いつになるかわかんないけどぜってーいってくるｗｗｗ
あー神楽いきてー
はやくも中毒か？ｗｗｗ

>>101
いろいろ長々とご苦労。ブログでも開設してそっちでやったらどうや。しかもヤホオでｗ

あと、ＴＥＲＲＡとかすみ屋

神楽のチャーシューに関しては同意だけど
あんた文章長いよｗ

少し上にも書いたけど響も旨いよ

ひとつ言っとくけどここにはアンチ神楽がわんさかいるからな

神楽でチャーシュー麺3枚普通盛り頼んでラーメンくる前にメンマ食いきっちゃう俺
味つきメンマをスープーで薄めるのがもったいないほどだからと思っているよ
県内でうまいメンマでダントツじゃね？

珠洲市のひろしはホントにネタだぞｗ
ノスタルジックなムードが凄まじいから
中高年が行くなら止めはしないが。

自演しながら長々と書くボケ何とかしろよ

長々と書くのはいいけど予防線張るのはどうかと思うぞ
神楽のスープに旨みとコクが無いって言い切るのは凄いが
塩分や出汁が濃ければ美味いと思う人ならまあいいんじゃない

この流れなら言える
霞屋最高！ｗ

>>100
獅子丸いってきたｗｗｗ
良くも悪くも前回と同じだったよ。
やっぱり好みってでかいんだなぁ（´・ω・｀）
深夜は八番が旨い(^p^)
何を隠そう俺は小松人ｗｗｗ

えーと教えてくれた人のは>>100＋

TERRA
かすみ屋
響
露屋(？)

でおｋだな？ロックオン完了。

>>108
俺は予防線を張らないといられない弱い人間なんだｗｗｗ
大目にみてちょ(ﾊｧﾄ

民度の低い越中さの書き込みはまだですか？

>>704
これが小学生のおっぱいかよ・・・
12歳の乳とは思えんな・・・

>>110
小松に美味いラーメン屋無いのかよ
うどん屋のハム絶賛して虚しいやつだなww
受け売りそのまんま書いてるし
もう来るな
なにか？デブの回し者かw
やほーのblogでも襲撃してこいよ

かすみブログのおばあさんと犬って何だよｗ
水嶋ヒロでも目先すつもりかｗ
行こうと思ってたらオススメできないとか書いてあるし何考えてるか理解できん。

>>114
ここで話題になればいいんだよ。

>>87
気温や水温の違いで同じ時間でも茹で具合が変わるので意外と難しい。
ラーメンの方に集中して卵に気合入れてないとすると慣れるまで安定しないかも。

>>113
任田屋食堂知らないなんてニワカだなお前

>>117
バカの口からその食堂の名前出てこんが？目くらかおまえ

任田屋食堂って、まだ営業してますか？
後継者不在で閉店したと聞いたんですが…

おい >>112
誤爆とはいえ、書き逃げは許さん。画像プリーズ

来年中学生になる従姉妹の裸貼っておく。おっぱいでかいお


http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1263484970/

おい！太陽軒の話題はなそうぜ！

任田屋食堂結構イケたよね。
俺が高校生の頃は４００円だったっけなぁ・・・

>>120
有名コピペだぜ

半コテやめろよボケ親父

ならこれでいく。
俺はたとえ叩かれようとも、
自身の理論を展開する事には意味があると考えている。
逃げ放題の２ちゃんでなら特にな。

どんとこいやぁ＼(＾o＾)／

コテやめろボケ

早速トリップをNGワードにぶち込んだ
デブ、ノブ、人形、ドリームもNGにしてるから快適

よっしゃNGにできて楽になった

トリついてたほうがNGにしやすいじゃん

ところで助屋閉店ってガセだったの？

新年初めて来てみたら、キチガイが一人住み着いたのか。
なんだよ1って。

出る杭を叩きまくる陰湿な石川県民ｗ

>>129
味噌ﾗｰﾒﾝの店になってた

>>127
アボーンだらけでは？ｗｗｗ

のぼるのスープは移転後も１種類なの？
タレだけ変えてもみんな同じ味に思えちゃうんだよな
他の店はそんなこと感じないのに何でだろう

太陽軒あぼーんまだぁ？日々劣化

＞895 名前： １ 投稿日： 2010/12/30(木) 17:43:08 ID:MIJ6GDLk
＞全国７００件以上食べてきた俺がきましたよっと（´∀｀）
＞石川のラーメンはくそですよっとｗｗｗ
＞
＞いやマジでなｗマジカスレベルｗｗＲＤＢ１００以内８割くってきたけどもうね。
＞石川は悲惨だよ。
＞
＞石川で食えたというかうまいラーメン屋は昔のとんとんのタンタンメンと
＞桃花亭。桃花亭はやばい。東京大阪のラーメン食いつくしたけどここよりうまい味噌ラーメンは一軒しかなかった。
＞もうつぶれたけどあの頃が懐かしい・・・


１はこんな書き込みするくらいのくそな人間です。

出る杭を叩きまくる陰湿な石川県民ｗ

県民性とか関係ないだろ
半コテ＆コテ野郎を歓迎してるスレなんて何処にもないわww
以降、コテ禁止の方向で

ブログネタも禁止しろ

一番良いのは糞コテが糞blogに居座れば良いだけ
ここに二度と書き込むな糞blog主＆糞コテ

助屋は張り紙見たら、独立して新店舗としてやっていくってあったよ
1/5からやってるけど、店の名前はまだ決まってないらしい

昨日、会社の人と話していたら美川の「紺のれん」は閉店してるんだな
跡地に新店は出来てるらしいが以前の行列は無くなっているとか
チェーン店から独立してどこかで店を開いたの？
情報ｐｌｅａｓｅ〜！

>>142
同じ人が同じ場所でフランチャイズから独立して店やってる

>>136
ﾜﾛｯｼｭｗｗｗ

その後釣り針がでかすぎたって謝ったじゃん。

で、態度も改めたからこそ話あえたわけだから
自分に都合のいい部分だけをコピペするのはアンフェアじゃないか？
それ故俺を叩く人間がいる一方で、受け入れてくれる人間もいたわけだろ？

ラーメン板まわってみろよ。
コテつけて議論してるやつらなんて腐る程いるわ。
東京のラーメン板じゃこんな事言われなかったけどなぁ。
コテ叩きする奴こそ大概、知識も経験もポリシーも何もない人間なんだわ。

ほんと出る杭を打つ事の根底にある排他的な加賀百万石文化には辟易するわ。
わかったよもうここには参加しないよ。
正に井の中の蛙スレだよここはよ。

今後参加しないと誓うから安心してくれ。じゃあな。

　∧l二|ﾍ
　　（＾ω＾；） 　　おいらをどこかのスレに送るんよ
　./￣￣￣ﾊ　　　　お別れの時にはお土産を持たせるんよ
　|　　福　 | |
　|　　袋 　| |,,,....
　 ￣￣￣￣
現在の所持品： 帽子 老眼鏡 爪楊枝 ステテコ コタツ 栗きんとん 手帳
NintendoDSiLL 4ゲットくん FF14 野村 北瀬 鳥山 ラストストーリー
ラーの翼神竜　himechan シコルン 残飯おせち ひとりぼっちの黒豆
唐揚げ 年越しうどん　銀河英雄伝説DVD-BOX 8Pチーズ（1箱）スカスカ汚節
きよみ玲のAV 魔法少女リリカルなのは劇場版DVD 高級塗位牌

いろいろな意見があるってことが理解できないんだよ。
小さなコミュニティで盛り上がって、違う意見は排除するバカ集団ｗ

コテつけてるやつにまともなやつ教えてくれよ
バカ丸出しにいらんこと言うなボケ

早く糞blogのやつ論破してこいや
それすらできもしねえチキン野郎
RDBで精々威張りまくってろ

>>144
かすみ店主のブログというのがあってだな
そこに行けば楽しめるんじゃないかな？

ラーメンばっか食ってる味覚障害者の意見なんざあてにならん

>>148
人形blogの方が突っ込みどころ満載な気がする

自分は他者を散々否定誹謗中傷するくせに自分が言われるのは何一つ許せないっていう典型的な例だからな人形のおっさんは

トリ付けてた奴、根性無くてバロッシュwww

１

響レポ

濃厚煮干しそばとライス大を注文。
ライスはうまい。値段と量を考えると適切な値段設定。
スープ。これには驚いた。しっかりと煮干しの旨みと風味を残しつつも、
それだけでは足りない部分を豚骨で補っている。期待以上の出来。
ノリ。普通。

そしてチャーシュー。これはいただけない。一口、
口に入れた瞬間に臭みが箸を止める。
なぜチャーシューはこれほどまでにまずいのかを考えると、
ここはあらかじめ切り置きして並べてあり、表面積が最大なので
酸化がかなりのスピードで進む。今時のラーメン屋は注文を受けてからチャーシューを
切り分けるが、当店はそこまで意識がいってないようだ。

酸化とはつまり腐敗の進行過程の事だから、これは大きな減点になる。
早急な改善が必要。

点数　７６点

>>153
ネット弁慶

１

後そういやかぐらの事なんだけど、あそこ無科調なんだね。
それには驚いた。
低科調だと思って評価してたけど、無科調であの味は凄い。
多分無科調店の中では今まで食った中で一番旨みでてるわ。
科調＝低科調で味としてはほとんど変わり無いけど、無科調だと別次元の味になるからね。
旨みが足りなくて。

せたがやグループが気合い入れて作ってる、無科調の上に無調味料
(当然塩もいれてない。)のラーメンゼロっていう店があるんだけど、
正直全然満足しなかったんだ。そりゃあするめから塩分だしてなんとか
ラーメンをつくってはいるけど、やっぱり科調＆塩なしはいたい。
ゼロがＲＤＢで凡庸な評価なのもうなずける味だった。

そういう意味で神楽のラーメンが無科調だと知ってめちゃ驚いたわさっき。

明日terraいってくる。明後日はかすみ屋でｗｗｗｗ
ところでここにikk1427さんはいるかな？

ﾚﾎﾟ乙です
あなたの評価を鵜呑みにするつもりはありませんが
次行く店の参考にさせていただきたいと思います
ここで詳しいﾚﾎﾟを読めるのはうれしいです

>>155
詳細なレポは乙だが、
他のサイトのユーザー名を出すのは勘弁ね

＞・ラーストネタ、ブログネタは禁止です。

テンプレ参照

もはや
自分のブログでやれ
レベルだな。

>>121
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYqNCtAww.jpg

>>155
自分のブログでやれよ
せこい奴だな

変なブログ叩きの流れよりよっぽど健全な書き込みだと思うが

ラーメンレポを全部個人ブログでやれって言い出したらそれこそ
このスレって何のためにあるんだよ

１

>>157
すまん。気づかんかった。
テンプレ読んどく。

他の人はレポしないのか？

>>162
空気読めよバカ野郎

井の中の蛙スレだと捨て台詞吐いて
参加しないと言ってたバカが
>>152の一言でノコノコ戻ってきてるぜこいつは
二度と戻ってくんな

お前ら、いつ寝てるんだｗ
寝坊して明日の昼営業時間にラーメン食べられなくなるぞｗ

あははw
日曜日だからねえ
昼はゆっくり家で食べるわw

>>１は歓迎する
ブログ叩きのクソはいらない

>>1もブログ叩きもどちらも要らないって思ってるのは、わしだけかのぉ？

>>168
スレ立てた>>1は関係ないだろｗ

>>168
俺もそう思ってる
スレたてた>>1のことではないぞw

紛らわしくてごめん
スレたての>>1は関係なくて、1って書いてるやつの事だからねｗ
スレたてた人は乙です

煽るような口調で書いといて最後に県民の悪口言うカスなんざいらん

迷惑かけたらごめんなさいしなきゃダメだよね
富山がどうとか、ブログネタよりはいいけどな

結局blog叩きがあるからそれよりはまだましだろう的な感じで擁護してるやつもいるが、どっちも要らない
個人的にはblog叩きよりもたちが悪いと思ってるよ

個人blogでもつくって俺様レポでも続けてくれ

1は無課長と低課長はまったく別次元の味だと言いながら
神楽のそれは結局わからなかったバカ舌ってことがよくわかった

>>175
＞俺に８４点と言わせる店なんかそうそうないぜ？(ｷﾘｯ

＞そういう意味で、かぐらは「スープ」が二流だ。
＞これはあのような名店では非常に惜しい事だ。
＞その点が改善すれば全国レベルの「一流店」の領域まで辿りつけるだろう。

神の舌を持つ1△！！１１！

またバカが喜んで出てくるからもう相手にするな
取り敢えずバカ1がここに来ることはやめてくれ
以上

>>177
おまえが来なけりゃいい話だろ。
何様のつもりだよ、ゴミクズｗ

テンプレにブログはウォッチ板でやれと書いてある以上は
ブログネタかいてる奴がルール違反だ！
コテハン禁止とは書かれていないし、嫌なら>>178の言うように
来なけりゃいい

>>178
そういうお前も来るなよ
何であいつを擁護してるのかわからんけど？なにか得することでもあるのか？

>>179
だったら次たてるときには糞コテ禁止の項目いれるだけだな

ラヲタの自治厨、キモい。
２ちゃんねるに命を懸けてます感プンプンｗｗｗ

便所の落書きでここまで盛り上がれるなんて
実生活相当ショボいんだろうなお前等。
久々に見たけどマジで引いた。

ID:geAppTuG
君の論理では正義でもこのスレではルール上、ブログネタで煽ってる輩が
間違いなの。
コテハンは問題無し、理解できましたか？

どんだけ立派なモンで、どんだけ立派な舌をお持ちか知らないけど、
所々にいろんなモンをバカにするあの文章は不快だわ。

　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿
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気分をかえて
先日ここのスレの情報で冨單の具材が変わったって聞いてたから行ってきたんだけど、半肉でも充分だと思ったよ。
前のようなチャーシュー短冊ぎりの方が食べやすかったなぁ

取り敢えず画像は半肉で玉子つき
http://i.imgur.com/oP1uf.jpg

http://i.imgur.com/30wIR.jpg

>>187
以前のチャーシューも残ってるよ？

>>188
半肉のやつじゃなかったら良かったのかな
確かに中に二切れ短冊ぎりのチャーシュー入ってた

>>189
「チャーシューつけ麺」だと以前のままのはず

>>190
ｻﾝｸｽ
次はそれにしてみる

味噌ラーメンでおすすめなところある？

客野の味噌も辛いけど美味いよ
味噌蔵が今のところ気に入ってるけどね

にぼいちのねーちゃん可愛いな

金沢近郊で沖縄そば食える所無い？

夜の片町以外で

野々市に沖縄料理店あるから聞いてみれば？

１

神やぐらレポ　ラーメン豚ダブル

麺は中太麺。コシはたいしてない。

スープ。豚骨が足りてない。ゲンコツが足りず旨みが不足している。
醤油ラーメンみたいになってる。

ニンニク。自家製らしいがニンニクの風味が死んでる。
はじめは既製品かとおもった。二郎系はニンニクが非常に重要だが、
ここのは頂けない。強すぎても口が痛い。
弱すぎてもスープに負ける。ここは負けてた(ニンニク少なめの話)。

チャーシュー。ダブルで頼んだがパサパサ。
酸化が進んでいておいしくない。残した。
量的にもダブルで通常二郎の豚増し程度の量。

ライス。普通、

野菜。これはまあまあ旨い。シャキシャキ感がグッド。
しかし野菜にかけてある醤油ダレが弱い。
タレは命だからもう少し研究してほしい。

俺は旨みの不足分を卓上のラーメンダレでドバドバ補給して食した。
バランスが悪いなという感想。しかし池田家(下手な人の回)よりはギリ上かな。

７１点。

うざっ…

擁護したやつ責任とれよな

教えてください！石川で一番うまいラーメンを聞いたら
太陽軒って言われたんですけどマジで最高なんですか？？？
今晩行ってみる予定なんですけど・・・
ちなみにおススメメニューとかおしえてください！

1 ◆ljhEJxSz7.さん、応援しています。

>>197
池田「家」じゃなく
池田「屋」な
店名を正しく表記するくらい基本だろうに

ＩＤ変えてまで必死で叩いているのが笑える。

ID:QZ7IBm/Wさん応援しています

>>202
応援って具体的になにするの？
ラースレ派閥とか？

　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿
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ここで糞みたいな雑談でスレを埋めているバカより、詳細なレポしてくれる人を評価したいです。
それを自分の考えと違うからと叩くやつは、ただの池沼。

雑談でも良いと思うけどね
新店舗とか新メニューとかのレポあれば嬉しいけど、この雰囲気だと無理じゃないか？

レポでも叩きでもなんでもいんじゃね？

こいつはデカチンよりうざいな。
mixiでやれ。

ブログ叩きしてる馬鹿が一番ウザイよ

半年ぶりくらいに、工大近くの支那そばやに行ったんだけど
貼ってあったメニューの紙が全部無くなって、シナ次郎もスープ炒飯も無くなってた。

しかもスープ作ってた寸胴も見あたらないし、出てきたラーメンが
以前と別物になってたけど、どうしたんだろ？
麺ダメ、スープダメ、焼豚がまるですがきやみたいな薄さになってた。

フラグ

しばらくラーメンを自粛して行こうと思っております。
したがってラーメン記事の更新は今までよりかなり減ると思いますが、よろしくお願いいたします<(_ _)>


ラーメンを通じてイロイロな素晴らしい方と出会えとても勉強になりエネルギーもいただき大げさではなく人間的にひと回り成長出来た年だったと思います。
あまりに思いが多過ぎて支離滅裂な文章になってしまいましたが、この場を借りて出あった方たちに厚く御礼申し上げます。






全部ウソです。
おまいらオレの事妬んでるんだろ！！

>>211
三馬のところか？
期間限定だったんだろうな
昨年11月頃食いにいったけど
しな二郎の札なかったね
あれからいってないんだけど、普通のも劣化してるのか？

>>195
野々市のでいごで食べられる。
ただ飲み屋なんで、夜だけだと思う。

かすみ屋
久しぶりに行って来ました。

塩を頂きましたが普通かな？
あの様なタイプのあっさりは何処も似た味ですね。

とんこつも作り方変えたんですね。
小さい鍋に魚粉投入していました。

今までお好みの味ではなかったんですが
今度はとんこつを食べてみたいです。

こんなカンジでいいのかな？

十二代目助屋から独立した店で喰ったが
まだ店の名前決まってないのな
太緬と細緬から選べる
ラーメンは豚骨系だけれども
DONに近いドロっとしたスープで塩分きつめ

昔ななしの店が複数あったが
いずれもつぶれたな
早く名前決めたほうがいいんじゃないかい？

>>195
美ら島の葉菜にあったような・・

太陽軒っておいしいですか？
唐揚げまだ無料ですか？
教えてつか〜さい

１
かすみ屋レポ
昼にいってきました。
とんこつラーメンをオーダー。
感想以下↓

ライス。うまい。ただ、料金が１００円なのはいいけど量が少なすぎる。
茶碗の両端から水平にひいた直線上以下までしか飯が盛られていない。
２回おかわりした。計３００円。はじめから２００円にして普通盛りにした方がいいと思う。

麺。中太麺。まあまあうまい。コシもある。豚骨ラーメンにはあっている。

チャーシュー。やわらかい。あぶりチャーシューは、あぶりすぎて
繊細なスープの風味をとばしてしまっているケース(マー油入りみたいな)
が散見されるが、ここは丁度よいあぶり具合。ただし特別うまいわけでもない。

ノリ。普通。

さぁスープです！これは正直驚いた。無科調にしてはなかなかの旨み。

食べた感想では豚骨４、魚介６で若干豚骨で補うべき旨み成分が足りていないと感じた。
魚介スープで割る以上、どうしても豚骨を十分濃い目にしないと、魚介スープに
薄められてインパクトにかけてしまう。

確かにうまいんだが、かすみ屋さんの顔が見えてこない。そう感じたラーメン。
もし東京に存在するなら、単なる凡百のラーメン屋のうちの一つになってしまっているだろう。
旨いんだけどさ。ここからに期待。

８４点。

そうなだよな。
そこそこ旨い店がいっぱいできたせいで
ちょっとくらい旨いとか
旨いんだけどどこかで食べたことのある味だったりで
舌が肥えてきたのか満足感を得られるにはハードルが高くなってしまった。

>>221

なうにも注目

本腰？生骨は今日から


以上か○み屋自演でした


おかわり沢山ありがとうございましたm(__)m

ごはんおかわりさせられて何言ってんだかｗ
店の味付けの思惑にはまってるじゃまいか。

ラーメン屋でご飯やチャーシューをおかわりする香具師だったら
すぐに特定できそうだなｗ

>>225
特定してどうするの？
気持ち悪い…

>>225
特定してどうするの？
気持ち悪い…

やっぱり凡百のデブだな、こいつｗ

伊達直人でコメントしたの1本人だろｗ

ちょっと質問。

かすみは魚介スープで割っているのか？
豚骨は大鍋で仕込んで客に出す小鍋で魚粉投入で
魚介とんこつスープ出来上がり。

オレレーション見ているとそんなかんじだったけど？

オレレーションって何さｗ

オペレーション（笑）

オレレーションｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>230
ここで聞くよりブログで聞けば確実だってｗ

味噌やぐら始まってた
モヤシとキャベツとタマネギと肉を味噌で炒めたうえに生姜すり下ろしがのってた
野菜のマシとか出来ないっぽいが、味噌がしっかり利いててなかなか旨かった
スタッフによると３月ぐらいまでということだった

>>235
面白そうだね

なんだかんだで池田屋が一番美味いな
大豚食べて腹いっぱい

かすみの煮干しすげえｗ

にぼいちと同系統だけど強烈。こうやれと言わんばかりだった。

>>238
美味かったなぁ
香りからして煮干し使ってるぜっていう感じだった
ついでに味噌やぐら食いにいったら
一寸前に完売してた…割引券くれたけど、どんなものか食いたかったなぁ

秋生盛り上がってんな
ウマけりゃ、笑顔とか割とどうでもいいｗ
最高の調味料とかイミフ

>>240
女の腐ったような店主がネチネチとバイトを罵倒する最悪の雰囲気の中で
美味いと感じられるあんたの神経の図太さが羨ましい
どっしり構えた店主なら客に対してぶっきらぼうな対応もありだろうが
あの神経質な小物店主では周囲の客も怒りが増すだけだろうな

秋生マンツーマンになる確率高いから行かないわ

お客に美味しいものを食べさせようと思う気持ちがないのだよ
利益しか考えていない店だからスープも業務用に魚粉混ぜてるだけなんだよ
そんな客を舐めたラーメン誰が食うか！

味噌やぐら食べてきた
悪くはないけど神やぐらの良さがなかた
車屋の味噌と大差ないな
しょっぱかった

>>240
最高の調味料ってなんですか？

池田屋の化学調味料だろ

愛だろ

愛(笑

にぼいち行ったが
ここでも店主がバイトを怒ってるのがわかったぞ
秋生ほどあからさまじゃないがね

のぼるのつけ麺をさらに太くしたような麺でつくった
つけ麺はなかなかうまかっただけに残念だ

最高の調味料を知っているから１ヶ月に５０件以上まわれる

試作を食べに来て欲しいとメールでお願い→
カエシが余って捨てるのがもったいないから既存スープに入れただけ→
1050円いただきます(ｷﾘｯ→
最高の調味料で大変美味しくいただきました(ｷﾘｯ

こいつらコントでもやってるのか？

>>249
にぼいちのつけ麺ってこれだろ？
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYqdm3Aww.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY44KyAww.jpg

久し振りに神仙の重厚つけ麺食ってきた
三つ葉のトッピングなくなったのが残念だ…
締めに割りスープで味わうときに三つ葉がいいアクセントになってスッキリしたのになぁ

http://i.imgur.com/7Gica.jpg

>>251
スープとカエシを巧く組み合わせてバリエーション出してるのがそんなに羨ましいの？

にぼいち美味くなかった
もう行かない

>>253
三つ葉？クローバーでも入ってたんかいw？

>>256
柚子三つ葉

>>254
凄く羨ましい。
その程度で新作と胸を張れる心臓。
試作品の試食で1050円盗れる心臓。
弟子を差し置き素人の意見で商品化最終決定してもついてきてくれる弟子。
他の客の目の前で特別メニュー出して大丈夫な店。

営業時間外に無料で弟子達と相談しながらやれと思うのは俺だけか。
弟子にも失礼だろ。

8号線の右車線をトロトロ走る車は9割　富山ナンバー
あいつら自分勝手な運転しかしないな
まるで中国人だわ

>>258
石川に来て間もないえんじょもんがいるな
http://unkar.org/r/ramen/1242637085/247-300

>>259
スレ違いだ。ウザいから早く死ね。

>>259
スレチだが同意。
いちいち反応して死ねとまで言う261は越中さか？

>>261
越中で間違い無さそうだ

Ｑ．どうして金沢民は富山に粘着するの？

Ａ．金沢の人達は江戸時代に加賀藩（かがはん）の前田家に奴隷として扱われました。
やがて明治維新（めいじいしん）を迎え、社会の仕組みが変わり金沢でも普通の暮らしが始まりました。
すると自分達のご先祖様が奴隷だった事を恥ずかしく思う人々が増え始め、
自分達に都合の良い歴史を捏造（ねつぞう）するようになりました。
明治の訪れを期に金沢を支配していた加賀藩の藩士達が去ったのを良い事に
自分達が金沢の主役だったような態度で振る舞うようになりました。
そこで加賀藩の支藩で、前田家の分家にあたる富山県を侮る風潮が生まれました。


Ｑ．どうして金沢民はこんなに陰湿でしつこいの？

Ａ．約400年程前、金沢の人達は前田利家（まえだとしいえ）という戦国武将（せんごくぶしょう）に虐殺されました。
その中でも密告（みっこく）等の卑怯な方法で仲間を裏切り、生き伸びた人々がいました。
この人達の子孫が、現在の金沢で暮らしている人々だからです。


Ｑ．金沢民は気違いなの？

Ａ．はい。
金沢の街はカルト教団の寺内町（じないちょう）として始まりました。
当時の富山には足利義材（あしかがよしき）という前の将軍が幕府を開いていました。
彼と対立していた細川政元（ほそかわまさもと）という権力者が、
蓮如（れんにょ）というお坊さんが創った宗教団体を利用して、金沢を拠点に富山を攻撃しました。
つまり金沢民は産まれたときから反富山に洗脳された、頭のおかしな人達なのです。

Ｑ．金沢民は乞食のくせにどうして偉そうなの？

Ａ．奴隷だった金沢の人達はやがて加賀藩に自己投影（じことうえい）し始めました。
加賀藩というのは朱子学（しゅしがく）という中国の学問を積極的に取り入れていました。
この学問は秩序（ちつじょ）を重んじるのが特徴で、
中国に都合良く物事に勝手に序列（じょれつ）を付ける学問でした。
つまり全て自分に都合よく善悪を判断する思想なので、周囲と軋轢（あつれき）を生みやすいのです。
序列が下の者は上の者に尽くすのが当然だと考える思想です。
金沢の人達の上から目線になりがちな性格や、自分勝手な屁理屈はこの学問の考え方に由来するのです。


Ｑ．文化乞食って何ですか？

Ａ．金沢の人達は藩政期（はんせいき）に奴隷として使役（しえき）されました。
加賀藩の管理は大変厳しいもので、人間性は全く認められていませんでした。
仕事の合間に皆で民謡を歌ったり、祭で神様に感謝したりすると厳しく罰っせられました。
世界中の人々が自然に行ってきた人間らしい営みが、金沢でだけ禁止されていたのです。
約400百年の間、金沢では文化が何も生まれませんでした。
自分達の異常さ気付いた金沢の人達は、富山県に伝わる祭を招待し始めます。
やがて“金沢の街の方が似合う”“金沢の影響で誕生した祭だ”と嘘を付きだしました。
この様な状況を指して一般的に「文化乞食」と言います。

912 名前：名無しの歩き方＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2011/01/11(火) 00:32:02 ID:KhQ3s+0B0
俺は金沢だけど金沢とそれ以外の石川の田舎を一緒にして欲しくないな。
加賀や能登が北陸トップみたいな面して書き込むのはやめて欲しい。
加賀は福井県、能登は富山県でいいくらい。
都会は金沢だけだから。
ここで石川が一番の資料とか引っ張り出してきて必死に北陸トップアピールしてるのは金沢以外の石川の田舎だろ？
金沢は他の2県なんて眼中にない、相手にするほどでもないと思ってるから。
そもそも全国チェーン店の数とかで一番アピールするのは石川の恥だからやめてくれ。

914 名前：名無しの歩き方＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2011/01/11(火) 00:54:15 ID:KhQ3s+0B0
何の取り得も無い癖に金沢に便乗して石川県代表みたいな顔してる
加賀と能登を見てると胸糞悪いね。
まるで知り合いに芸能人がいるからって自分まで偉くなったと勘違いしてる奴みたい。
全国ネットで石川の紹介される時にもの凄い訛った方言使ったり
金沢ではそんなことないから。
あれを他県の人間が見て、石川のイメージが加賀や能登基準のド田舎になると思うと吐き気がする。

福が叩かれると霞板にまで叩きに行く奴いるの何でだろうｗ

こんな露骨なヤホー見た事ないな

>>262-266
スレ違いだ。ウザいから早く死ね。

>>268
民放2局しか映らない富山人民共和国の方ですか？

>>269
金沢市民だよ。他人を貶めることでしか満足できないような糞ゴミクズは死ねばいいと思ってるだけだ。

野々市は金沢市じゃないぞ

簡単に釣られるから同じ事の繰り返しになるんだろ。
いい加減成長しろよ。

元助屋の店行ってきた

独立したらしいが、麺は前とかわらんな
みそラーメンはとんこつと合わせたスープなのかしら
それほど塩気を感じなかった

通し営業してる店ってどこあったっけ
今ちょっと食べたい

やぐら

響の下品な煮干しうまおw

秋生って最近お休みしている？
明日喰いに行きたいんだけど。
教えてエロい人たち。

池田屋マンセーな俺が噂のやくざのラーメン食いに行ってみた
ラーメン野菜脂ニンニクすべて普通で頼んだ
二郎系だとどっかで聞いた気がしたので凄く期待してたが全然違うんだな
がっかりだ盛りだけが二郎系だった
全体的に味が薄いモヤシがしょもない
ラーメンと特製ラーメンの200円の違いはなんなんだろう？
次は特製ラーメン食ってみようと思う
特製ラーメンもいまいちならもう行く事は無いだろう
こんな吹雪の夜10時近いというのに続々客が入ってきて
10時過ぎても待ち客がいるというのは旨いからなんだろう
それとも土曜日だからか？
店主は■■起こすような人間には見えなかったな
あと厨房に中学生みたいのが働いていたが大丈夫なのか？

味噌やぐら喰ってきたよ
この前行ったときに寸前で完売になって、トッピングサービス券貰ったから玉子無料になった
醤油よりも味噌の方が食べれるね
野菜炒めの量がもう少し増やせたらなぁ…
http://i.imgur.com/4ct5w.jpg

ラーメン自粛

週に３回に減らします

結局毎日食べてます

福三の店主は私のいいなりです

私は石川のラーメン界を背負っています。

いつでも妬むハエはいるものですね

私はいつでもどんな時でも必ずニンニクを入れます（笑）
誰も私に文句を言えませんからね、社長の特権を振りかざしています(^^ゞ

>>278
お前さ冗談のつもりで書いてるのか？
そのフレーズで訴えられたら負けるぞｗ

>>278
やくざは脂マシにして
卓上のボトルを入れまくれば二郎風になるぞ

がんばる軒のチラシが新聞に入ってた
うちは日経だけど北國や北陸中日でも入ってるの？

>>284
久安在住、北國だけど入っていなかったよ。
がんばる軒、うまいけど場所が悪いから
苦戦しているのかなぁ・・・

893不味すぎ。もやしべちゃべちゃ、麺はふにゃふにゃ、
肉はパサパサ。金沢カレーは合わない。
二郎の真似ごとは止してくれ。
池田屋はおkの部類。

がんばる軒うまいの?

がんばってるんじゃね？

俺は好きだよ

がんばるけんは俺も好きだな

高菜や紅しょうがは替え玉してから入れるってのいうのは
ケンミンショーみるまで知らなかったから今思えばちょと
恥ずかしい客だったらしい
い思い

>>285
そうなんだ
２月末まで有効の替え玉無料券が５枚もついてたわ
一人１回じゃなくて５枚同時に使ってもいいみたい

がんばるは替え玉がぼったくり。

>>291
俺に三枚ください。替玉三つ食べます。

>>291
能登もんだけど一枚くださいw

あそこ場所悪いのかなぁ
金中の学生ラーメン食べないの？

高校生にとって一杯６００円というのはきつかろう
しかし替え玉無料券５枚だと６００円になるんだな
これを北國でばらまいたら客が増えても赤字が増える一方になってしまうな

>>293>>294
余ったらおあげしますｗ

>>296
ありがとう！

一時期赤字になったとしても、そのうちの何割かがリピーターになれば回収できるって感じかな
やり方は間違ってないと思う、その何割かってのが問題だけど

>>285で、苦戦してるっていうのも出てたけど、逆に新聞広告打てるくらいに儲かったし、ここらでちょっと攻めてみるか
って考えかとも思ったんだけどな
ま、新聞の折り込み広告の相場は知らんから、適当なこと言ってるだけだけど

息を吸うように嘘をつく金沢人

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ
　　すぅ〜　　　　　　　　　　はぁ〜　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　ｳｿｳｿ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿ　　　　　　ｳｿｳｿ　　　　　　ｳｿｳｿ
　 ∧＿∧　　彡　　 　 　 　∧＿∧　 彡　　ｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿｳｿ　　　　　 　ｳｿｳｿ　　　　　ｳｿｳｿ
　<丶｀◇´> ≡＝　　　　　<丶｀○´>＝≡　ｳｿｳｿ　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　ｳｿｳｿ
⊂　　　　⊃　 ミ　 　 　 　人　Y　/　 ミ　　　ｳｿｳｿ 　　　　 　ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　　　　　ｳｿｳｿ
　(　　　　）　　　　　　　　(　 ヽ し　　　　　　　　　　　　　　　ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ
　〈＿フ__フ　　　 　 　 　〈＿フ__フ　　　　　　　　　　　　　　ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ

おはようございます

フリーペーパーに大盛りや煮卵無料、100円引き券つけて広告を出す店は珍しくないし
新聞の折り込みチラシだからといっておかしいことはない

がんばる軒のチラシは店頭でももらえるみたいだね

１玉３０円ちょっとだろ
来てくれるだけで儲かる

トッピング無料券をくばってるゴーゴーと同じだな。
やっぱとんこつラーメンは安くて旨いのが売りだな。

>>304
替え玉１回しても600円くらいなら最高なんだがねぇ

カチ盛り蕎麦の店、ラーメンつけ麺ってポップ貼ってあったけど蕎麦辞めたの？

>>306
メインはいまだに蕎麦だよ。ラーメンも始めたみたい。

いつになったらラーメン食うの減らすって公約守るんだ
ウソつきデブ

ダイエットダイエット言ってるくせに、
カロリー高いものばかり食ってるのな。

待つこと数カ月。まだデブです

にぼいちで餃子無料券もらったんだけど、
有効期限１月末までってせこいな
がんばる軒を見習えってのｗ

石川に進出する、富山の誠やは如何な感じですか？

息を吸うように嘘をつく金沢人

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　　すぅ〜　　　　　　　　　　はぁ〜　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　　　　 ｳｿｳｿ　　　　　　　ｳｿｳｿ
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誠や来るんだ
スープ濃い目なんだけど、大喜とかほどじゃなくて食べやすい
あと、麺が太い、それはもう太い
高岡だし行ってみたら？

>>314
つけ麺も濃いよなぁ
熱々だし辛旨

>>312
俺はけっこう好き
めん八の方が好きだけど

デブと複象を叩くと急に粕味が叩きが始まる

歴史都市金沢が民主党の仕分けにあって苦しんでいるそうだね、昨日ニュースで見た。

一心で塩食べました。
塩のほうがキレがある印象。

卵が値上がり７０円。
相変わらずスープヌルイ。
期間限定の評判は？

キレてなんすか

全然キレてないですよ

先週に引き続き味噌やぐら喰ってきた
先週の方が旨かったぞ・・・
味噌で炒めた野菜はモヤシ：キャベツ：タマネギが7:1:2ぐらいでタマネギの甘さを上手く引き出せるようになってた。
しかし、脂を増やしたのかね、なんかスープがどろどろになってて途中で喰うのがつらくなってきたぞ。
後、券売機のトッピングに"特製"ってのと、それが元々トッピングされている特製ラーメンとかが増えてたな。
何がどう特製なのかわからんがそのうちまた行って来るわ

やくざは脂マシが大好きな人向けだな
ジャンク度が一番高いと思われるまぜそばで脂マシができないのが残念だ

一心のスープがぬるいのは早く食べさせ回転させるため。
たしかにライス無料にしてるんだし昼の限られた時間にどれだけ客をさばくかかだな。
駐車場も小さいし近隣の住民にも迷惑がかかるからしょうがないかと。

ラーメンの原価なんて超安いのにあの値段はないよ。
ライス代なんて屁みたいなもんだ。

>>322
あの黒い油みたいなの何？
もやしも少ししか入ってなかったけどデフォかな？

>>326
マー油
こがしにんにく油だね

総額：５，１５０円
完食所要時間：４分５０秒

ラーメンに5,000円ってアホだろデブwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
自粛はどーーーーーーしたww

>>328
なんでそんなにかかるの？内訳は？？

>>329
チャーシュー１本買ったんだよ！悪いか！

なるほど、あれか…高いな…

ブログネタ書いてる粘着チ〇カス野郎！
興味ないしスレチだし他でやれや
デブとかしらんわボケ
嫌いとか言ってブックマークつけとるのはなんなん？

>>332
放っておけ。白痴相手に何言っても無駄だ。

そのうち通り魔自演でも起こしそうな子だから相手するなよ

神楽が今週のタウンワークでバイト募集してるね
秋生もよく見かける

ラーストにも出てるけど店主と合わないと厳しそうだなぁ

>>333
今朝の体重の更新直後に2ちゃんご苦労様ですｗ

>>331
ラーメン勇者伊達直人はこいつにチャーシュー持って行けば破棄されずに済んだのにね。

節操のない一心屋、今度はサークルKサンクスと手を組んだんだな
えびつけ麺があったよ
チャーシュー丼は全然売れてなかった
卵かけご飯風おかかおにぎりは一心屋のしょぼい卵と全然イメージ違う

ショボいおまえが言うなよ

ワロタ

>>333
本人乙


















悔しいのぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ

>>338
コンビニと提携だなんて何処のラーメン屋でもやってるじゃん
チビハゲキモオタ工作員乙

http://www.k-club.co.jp/clubism/images/357/lb/02_01.jpg
こんなしょうもない記事に嫉妬してるのか
かすみや店主の小物っぷりが笑える
秋生のバイトやればウマが合うんじゃね

つち田普通にうまかった
魚介豚骨でした

jDRjOAJR粘着カス君。
かすみやのアンチなん？
十分旨いしお前みたいキモい奴はかかわらなくていいからブログのお気に入り外せ。
ブログネタはNGなんだよ
池沼

かすみ屋店主
昼の部営業乙

秋生ずっと臨時休業じゃん　いつ行けば食べ連の？
もしかしてあぼーん？

>>347
最後にいつ食べた？
俺が最後に食べたのは1月6日だわ
年越ししたのにこの時期にあぼーんは無くね？

>>343
かすみ屋店主の厨二病には辟易してるが、
この件に関しては彼の言い分に同意だ。

嫉妬とか小物とかいうけど、
テレビや雑誌等で踊らされるのはどうかと思う。
裏を返せば味なんてどうでもよく、話題性があればなんでもいいってことなんだろうね。

この記事書いてもらうのにお店がお金払ったの？
デブさんいくらもらったんだ？

編集がブロガーに踊らされてるんだろｗ
毒まんじゅうｗ

ク○ブってこんな雑誌だったの？
もってしっかりしたイメージだった。

か○み店主馬鹿だねー
こんな時のためにワガママきいて飼ってるんじゃないかｗ負け犬ザマァｗ

>>347
気になってたけど、昨日の夕方6時過ぎに前を通ったらやっていたよ。
臨時休業の張り紙も消えていた。
誰か見てきてね、明日行きたいから。

クリブイズムのブログってどのだろうね
記事にする以上ブログも掲載すりゃいいのに
捏造って事はないだろうね〜？？

所詮スポンサーありきの雑誌か

低レベルの福○に上手く操られてる○ブ




バカだなwwwwwww

どいつもこいつも雑誌も最悪
なんで美味しいラーメン食べさすことだけに集中できんかなぁ
なんで他の店と競おうとするかなぁ
雑誌も空気読めんかなぁ
ブロガーＡ、Ｂが気になるの？ヤホーブロガーはどうでもいいって言ってたのに？
自分の店も記事に出てたのに？小さい記事だったから僻みにしか思えん
他のブロガーって美味しいラーメン食べに行くのにそんなに大事か？
嫌なら構うなよ　自己満足なんだから

>>343
福座はともかく
客野がそんなことするとは意外だな

>>356
むしろ今の福○マンセーの流れは歓迎だ。
ブロガーに踊らされた情弱どもが福○ホイホイに行列してくれれば
俺のお気に入りの行列は緩和されるからなｗ

>>357
感じのいい兄ちゃんなのにな。
結構通ってた辛好きの俺でも未知の別格扱いをテブにしてる。
もういかね。

石川を代表してると勘違いしてるバカが選びました

こりゃクラビ○ム売れるなwww

神楽のハムってラーメンに入れるとバランス悪くなるんだけど、何のためにあるの？
ハムと交互に食べるってのもおかしな話だし、普通の焼豚入れてほしいわ
ま、あのハムもお取り寄せのやつから比べたら全然物足りないな

>>361
一時期ふつうの煮豚だったじゃん
あれが良かったわけ？

あーそういや前にもあの焼豚をハムだと主張するやつがいたな
カッコイイと思ってんのかな　ハムは焼かねえだろが

>>360

あんなもん立ち読みで十分だわｗｗｗ
クラビズムの壮大な釣りだったら感心するがなｗ

なにこのスレこわい
お前ら一昔前みたいにレポしろよ

まだ長文投下厨いた頃の方がよかったわ

石川の人間は箸でつまむとボロボロに崩れて
スープの中に消えるチャーシューが好きなの？
俺は大の苦手

六七家の大盛り頼んだら残しちゃった
中盛は完食できたんだけど・・・
店主ごめんなさい、でも美味しかった

次郎系って行ったことないけど、もっと大盛りなの？

>>367
六七家の大盛もかなり多いね。でも中盛を食べられるなら
池田屋ならラーメン小、神やぐらなら普通サイズを食べきれる
ただし味付けは六七家と全然違うから、
当たり前だが口に合わなければ無理だと思う
池田屋はカエシが強いし、神やぐらは脂が強い

歴史板でも、金沢人嫌われ者だしなぁｗ

金沢には100年間農民が戦国大名に支配されずに統治した誇りある歴史がある。

藤江レジャラン横にできたフジヤマ５５は博多とんこつって看板に大きく書いてあったけど
とんこつもメニューにできたのか？
誰かヒマな人レポよろです。

>>371
お？出来てたのか
明日でもいってみるとしよう

あぼ〜んあぼぼぼあぼ〜ん！あぼんみたい！
あぼんがみたいの！ラーメン屋の！はやくあぼ〜んになあれ

>>372
ググッたところ、今日オープンの模様

>>374
初フジヤマだが注意点とかあるのか？

>>375
いや知らんｗ　俺も行ったことないしｗ　検討を祈るｗ

>>368
ありがとう、納得したｗ
食ったこと無いけど次郎系は�_

彩色改装したけど、あの外装はｶﾞﾗ悪い気がす

>>378
あれじゃタクシーだよな

彩食がリニューアルしたのが彩蔵なのかな？

藤江フジヤマに行ってきた。

つけめんはまだ準備中で2月上旬から販売開始と張り紙がしてあった。
黒とんこつ（こってり）、白とんこつ（あっさり）、味噌？があった。
黒を食べたが、味は･･･風邪で鼻が詰まってたせいで良く分からなかったｗ

一鶴でニンジャー味噌食べてきた
にんにくジンジャーでニンジャーｗ
でも普通の一鶴の味噌ににんにくとしょうがを乗せただけって感じ
一鶴の味噌ってなんかパンチに欠ける気がするんだよな・・
にんにくは塊のままゴロゴロ入ってる。その割には臭いが後に残らない気がした
なんか特別なにんにくなんだろうか

ちなみにドコモの携帯出したら半額になった。これは結構凄いサービスかも

神やくざ？だっけか？つけ麺たべてきたぞｗ
あれは完全にジャンクフードだな完食した体に悪いと思いつつ
食べたくなるホールのおばちゃん？ｗ珍遊記に出てくるババアかと思って
ビビったｗ

おばちゃんなんか食べたくならねぇよ…

>>382
忍者ってそういう意味だったのかよｗｗｗ

先ほどある家系ラーメン屋で、『ラーメン、味玉トリプルで』と注文している奴を初めて見た。ラーメンに卵三つ乗ってんの。

以前は店員に『いつものやつ』と注文して、『えっ？』と聞かれて不機嫌そうにしてたオッサンを見たなー。

今日の某ラーメン店でのどうでもいい話
閉店15分前に入店してらーめんを待っていると、俺より5分程遅れてにーちゃん二人組が来店
その店は食券制だが、にーちゃん達は入店していきなりカウンターの俺の左隣に二人並んで着席
が、即座に「食券をお願いします」と食券機を指差される
食券を購入しカウンターに置いたはいいが
店「この店は初めてですか」
ＡＢ「はい」
店「うちのラーメン大は普通の店の3〜4人前あります
小でも2人前ほどありますがどうしますか？」
Ａ「ああ、そうなん」
Ｂ「じゃ小にするか」
Ａ［おお、じゃあ小2つ」
のやりとりのあと差額を返して貰っていた
ああ、わかるよにーちゃん、初めてのラーメン屋でメニューがプチラーメンとラーメン小とラーメン大しかなけりゃ
普通の男なら大を頼むよな、プチと小は少ないと思うよな、にーちゃんは間違ってないよ
しかし席についたＡがトッピングの張り紙を見つけ「トッピングするか？」とか言ってるのが聞こえてくる
俺（やめとけーやめとけーやめたほうがいいぞー）
俺の心の声が聞こえたのかにーちゃんはトッピングは注文しなかった

そうこうするうちにニンニクコールを経て俺のラーメンが運ばれてくる
にーちゃんＡが俺の山盛りのラーメンを見て、いきなり声をかけてきた「それなんですか！」
あまりの量の多さにビックリして思わず声をかけてしまったという感じだった
俺「ああ、小」
Ａ「マジか〜」
Ｂ「プチラーメンでもよかったか〜」
Ａ「これで小か〜」
ああ、にーちゃんわかるよ、俺も最初これをみた時、（なんじゃこりゃこれ大やろこれやり過ぎやろ）と思ったよ
にーちゃんの驚きはわかるよ、でも今日その時、俺も心の中で叫んでた（ウゲッ、いつもより多いじゃねぇかっ、こんなもん食えるかいーっ）
たぶん、にーちゃん達に見せ付ける為に普段よりバカ盛りにしたんだろう、先ほどのやり取りの後だから間違いない
もう閉店で客が来ないから尚更山盛りにしやがった
しかし何事もないかのように、いつもの量だよ風を装って食っていると
にーちゃん達にもラーメンがきた、先ほどのように驚きの声をあげている
チャーシューにも驚くんだろうなと思っていると
Ａ「チャーシュー出てきた・・・・」
Ｂ「こっちも出てきた・・・・」
絶句してるのが面白かった
「うどんみてえや」という声も聞こえてくる
俺の初来店時のリアクションとまったく同じだ
しかし俺も必死だったなんとなく新人のにーちゃん達の前で残す訳にはいかないと思って必死で食ってたよ
なんとか汁以外は無理やり食べて店を出た
にーちゃん達はどうなっただろう
毎回プチならちょうどいいんだろうなと思いながらもプチにするのは負けたような気がしてできない
長文スマン

>>388
ほんっっとどうでもいい。
読んで損した。

>>382
半額ってなに？いつまでやってんの？

>>390
あれだろ？ラーメン博関連のクーポン見せるってやつじゃね？テレビでCMしてたし
docomoのケータイだけ見せてもダメだと思われ(笑)

てす

http://www.hokuriku-ramen.tv/campaign.html
店でドコモの携帯をトルカリーダーにかざせばいいだけ

フジヤマ55藤江店行ってとんこつ味噌食べてきた
甘ったるくて、カレーの味がする残念なラーメンだった
無料トッピング取り放題に海苔があったのは嬉しいけどね
友達の黒とんこつ一口しか食べてないからあれだけど
一風堂、なんでんより美味しくないなーって感じた

>>394
なんでんよりおいしくないのはよっぽどだな。
でも一風堂となんでんを並べているようじゃレビューとしては参考にならん人だわ。

フジヤマってふぅたん、つけ蔵系の店じゃないの？
単なる豚骨か･･・

昨日味噌蔵いってきたついでに通りすぎたが博多豚骨ってデカデカ看板掲げてた
つけ麺まだらしいってここでレポされてたから行かなかったよ

　　　　　　 ／ ＼　　／＼　ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼　　　　＜「ブロガーA.Bともにお勧めの
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼ 塩ラーメンのあそこですね♪」
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　|
　　　　 ＼　　　　 `ー’´　　 ／
　　　　ノ　　　　　　　　　　 　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ
　|　　　　ｌ　　　　　　　　　　　　　　＼
　ヽ　　　 -一””””~~｀`’ー？､　　　-一”””’ー-､.
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

味噌でオススメの店ってあります？
家族4人なのでテーブル席があると助かります

番

にんたまラーメン

>>399
8番…定番、安い、なんでやろ、テーブル有り
神楽…無化学調味料、美味いが高い、テーブル有り
みそ膳…味噌専門、多種多様な味噌ラーメン有り、テーブル有り
左近…味噌メイン、テーブル有り、日曜は子供にアイスサービス
龍吉…加賀市、多種多様な味噌ラーメン有り、テーブル有り
山久…富山県魚津市、美味い、テーブルなし

ありがとうございます、メモって
今度の休みに繰り出してみます

山久入れてるのなら、つくしも入れた方がいいだろ。

>>404
そうか？俺の中では明らかに格下だけど…
山久は富山まで食べに行く価値はあるが、つくしにはその価値が無い
つくしに行くくらいなら労力と成果を考えると8番のほうがいい

そんなわけわからんトコ行くヒマありゃ龍吉行くわ！

にんたまってここに書いてあったように
高速のＩ.Ｃの味だったから一度食っただけでずっと行ってなかったんだけど
こないだ夜中に腹へってなんとなくまた行ってみたのよ
東京ラーメンとチャーハンのセット食ったんだけど
680円でこれならアリかなと思ってしまった腹いっぱいで満足した
また行くと思う
ってことで腹減った今から池田屋いくよ

>>407
店主かおっさんか、それだけ報告してくれ
それによって夕食が決まる

おっさんは昔と比べだいぶましになったと思うぞ
個人的感想の上あくまで「まし」程度だけど

フジヤマ55レポってよ。

>>410
つけ麺はじめてからレポるよ

>>411
何それ？

藤江のフジヤマがまだつけ麺始めてないからだろ
フジヤマは元々つけ麺を全面に出した店のはずだしな

神やぐらの味噌
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYxdK3Aww.jpg
担々麺一歩手前な味噌ラーメンでした。
美味しかった。

>>408
あぁごめんな池田屋行ってないんだわ途中でカレー屋に吸い込まれた
てか俺が行くといつも居るおっさんが店主だと思ってた
もしかしてあのおっさんは店主じゃないのか？？？

数年前のラー博でしか食ったことないけど
「つくし」の味噌ラーメンは絶品だったな

思い出は美化されやすいのかな？ｗ

>>415
探してみたら開店当時の写真のせてるところがあった。
ttp://ameblo.jp/crown-1994/image-10549303352-10566655701.html
この人が店主。
そうじゃないのがおっさん。

松村のナンチャンラーメン誰かレポしてください。

開店当時か？もうちょっと前からあった気がするが

神仙人も煮干か…

>>417
若っ！初めて見た！いや見たことはあるのかもしれないが
もう俺はおっさんが店主だと思い込んでたから記憶にない
最大で店員が3人いる時があったけどその時居たりしたんだろうな
じゃああのおっさんは何なんだバイトか？雇われ店長みたいなもんか？
一日交代で出たりしてんのか
いやービックリだ

じつはおっさんが店主だという事実ｗ

みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は約２年振りに平和軒さんに伺ったのですが、いつものごとく携帯でパシャパシャやってたら叱られちゃいました・・・・・トホホホホホ(ToT)
「麺が延びるから・・・・・」からというもっともな理由だったのでもちろん反論をするわけでもなく指示に従いましたが、記事をアップするにはどうしても入れたい写真もあったので無理にお願いしてあと数枚撮らせて頂きました(^^;)
久しぶりの気まずさにもの凄いスピードでラーメンを平らげてまいりました(笑)



だらやこいつ。
他のラーメン店主にも、内心嫌がられてるんじゃないの？

>>423
>>1を読めないおまえも十分だらやしｗ

フウタンって去年までのチャーシューなくなっちゃったんだねぇ
非常に残念だ
あの肉厚さが大好きだったのに

>>423 暇人やなあ
毎日読んでるの？
今はみんな、お前のほうがダラだと思ってるよ
もうちょっと落ち着けよ

>>423 いつもブログネタ書いてるヤツ22時時前後に来るんだが毎回同じヤツやな
どんだけ暇やねん 暇ねんたらレポでもしてや

何度も同じようなレスするなよ必死だなあ

>>426-427
キチガイカマッテチャンに餌やるお前も同じレベルだよｗ

>>411
今日夜行ってきたけど、つけ麺やってたよ。
俺は普通の半チャンセット喰ったけどｗ
博多トンコツとつけ麺の店らしい。
もう一個の奴は次郎系でその辺がちょっと違うんだってさ。

ちょっと前に彩蔵も行って来た。休みの日だったから満席で
２人で切り盛りしてんだけど、メニュー間違えるは、食器下げないわ、
水出さないわで、そのくせあんまり忙しそうに見えないのがちょっとムカついた。
更にラーメン以外のメニューも色々あってそっちに手間取って注文してもなかなか出てこない。
実際自分より先に来てた客より先に品が来て、先客のはこっちが喰い終わってもまだ来てなかった
（自分が早食いなのもあるが、、、）満席じゃなかったらそんなことも無かったのかな。
基本の醤油ラーメン６００円でトンコツ醤油が８５０円と割高感強かったので
醤油にしたが、高速のSA・PAで食えるレベルでガッカリ。
６００円のラーメンは無いものとしてトンコツ醤油にすればよかったかも、、、

>>407高速のインターチェンジの味ってなんだよ
高速のSA・PAの味に訂正
>>430で気付いた

>>430
ん？つけ麺やってたのか
もうひとつのやつって？

>>427
かすみ屋のブログ更新時間と被ってるよなｗ

>>402
花月の黄金の味噌らーはどうなんだろ？食べたことがないんでわからんのだがw

「キチガイカマッテチャン」

>>420
http://ameblo.jp/55style/entry-10775022153.html

藤江のレジャランにもお店をオープンされた
フジヤマ55の社長さんも
神仙の系列店である神楽を訪問されたそうで
神仙グループも絶好調ですね。
http://ameblo.jp/55style/entry-10775022153.html

神楽が神仙系列ｗ
まぁ、経営者の頭がおかしい点では同系だけどな。

なら霞も神仙系列なんですね！

ならデブも加えなきゃな

キチガイカマッテチャン＝リストラ野郎

百楽天ってうまいのかな

ちらっと出てるが、龍吉はどうなの？いけてる？

秋生ずーっと臨時休業だな

秋生何かあったんですか？

>>445
>>335にあるように人手が足りない
事情はラースト掲示板にある

人手が足りないから臨時休業？なにそれｗ
そんなのは開店する時に予想して準備しておくのが普通じゃないの？
長年やってたらそれぐらいわかるだろ。

かなり好みの店だから閉店されたら困る

秋なまあぼーんはマジ勘弁
最近諸事情であまり行けないが、月に一度は最低限行きたいからな

営業してればボロカス
閉店間近だと辞めないで

店が暇だとマンセー
流行りだすとボロカス

>>450
ｵﾚは一貫してﾏﾝｾｰだっての
ｶｽ共と一緒にすんなよ

店主乙

329 雪ん子 [] Date:2011/01/20(木) 00:56:47  ID:ZlVbXBkw

昨年一昨年と比べて明らかに客足減ってる。
リピーターさんはまずまずだが、一見さんが来なくなった。
ブームを起こさないと売上が出ない業種ってw
見切り千両というけど、赤字にならないうちに畳もうかと思案中。
商売としてのラーメンはほんとに旨みがない。
美味しいだけじゃやっていけないよ。

時給換算300円のボンクラ店主より。

>>453
一昨年はまだ無かったろ、秋生。

一心の夜メニューの傾奇物ってどんな？

>>455
レポ頼むぞ

>>453 はうめぇ○んかな？
なんとなく

秋生は場所が悪すぎる。
あそこで利益だすのはそりゃ超有名店になる以外に方法はない。
それなりにやっていくならちゃんとした場所に店構えなきゃ。
場所って何よりも一番大事。

藤江のレジャランの55んとこ
場所はいいと思うんだけどな
人は集まるし駐車場は無限にあるし
でもなにが入っても長続きしないよね
もう5〜6店舗変わってるよね
さて55はどうなることやら

藤江のフジヤマ55で黒豚骨食ったけど、途中から酸っぱかった。
竪町でつけ麺食った時も酸っぱかったし、やっぱりこの店のは酸っぱいのかな…
なんでん、一風堂よりマズイみたいな書き込みが以前あったが、納得できた。

魚介系つけ麺でうまいとこどっかない？

>>461
神仙のつけ麺結構うまいよ

>>461
フータソのみ

よおお前ら久しぶりだな。

いきなりで申し訳ないんだが、８番ラーメンの野菜大盛り（無料）を知ってるか？
野菜大盛りはメニューには載っていない、いわゆる裏メニューというやつだ。
その存在を知っている人間は毎回頼んでいるし、知らない奴は普通盛りだ。

俺は野菜大盛りという裏メニューとがある事を最近知って、愕然とした。
何故なら憤りを感じたからだ。

だって不公平じゃん。そんなの。知ってる人間だけが得をするなんて。
知らない人間は、今までそれがあればいいなーと思っていても我慢していた（俺とかｗ）。

これは機会均等を期す為にメニュー上に表記するか、もしくは一律禁止するかのどちらかにすべきだと思う。
何故ならそんなメニューがあると知った時に、不公平感を感じてしまう人間がすくなからずいるからだ。
知っている人間だけが頼むというシステムはアンフェアだと思うし、改善されるべきではないだろうか。

お前ら；の意見を聞かせてくれ。

>>464
スレ立て人ならなおさら遵守しろよ

・8番、なんでん、くるまや、スガキヤ、岩本屋、かすみ屋、神やぐらネガキャンは専用スレへ

【なんでやろ？】8番らーめん2【石川発】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1216538578/

>>464
で、それは値段同じなの違うの？どっち？
不公平というからには同じ値段で大盛にできるんだろうな？

>>465
自治厨ウザい

秋生とうとう
あぼーんなんだね(´・ω・`)
　＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
　　　　　＞　　　　　わりとどうでもいい　　　　　 ＜
　　　　　￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^^Ｙ^￣

　　　　　　　　　　　　　　　ヘ(^o^)ヘ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |∧　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　/

>>468
今日も休み？

いくらなんでもやって無さすぎ( 一一)
行く気がうせるよ

今日、近所の二郎インスパイアを食ってきたけど、あれダメかも。
一生懸命にやってるのはわかる。
麺のホギホギ感、スープの味わい、油のコッテリ感、カネシの塩梅、野菜の豪快さ。まぁ、合格。
でもね、肝心の店長の顔が見えてこないのよ。
自分が何を食わせたいのか、気持ちが全然伝わってこない。
ぶっちゃけて言うと、インスパイアじゃなくてモノマネなんだよ。
五木ひろしのファンが同じ金額払ってコロッケのCD買う？　それと全くいっしょ。
ラーメンがブームになる前から、食い歩いてた俺から言わせれば、短絡的。
二郎が流行ってる、じゃ二郎系で。ってバカじゃん。ついてる頭は飾りですか？
そもそも店長は店を始める前にどれくらいの経験（杯数）を積んだのか？
アマの私が年たったの200杯前後。
これが充分な数字かどうかは知らないけどさ、プロなら最低これ以上の数字だしてほしいところ。
色々いったけど、とりあえずもっと精進してください。
どうしたらもっと旨い物をつくれるのか？　原点は常にこれだから。お願いしますよ。

釣り堀か？ここ

IDwc77Wook

二郎インスパイアって書いてるが意味判ってる？
馬鹿なの？死ぬの？
食い物屋は流行った物を真似て商売するってのは当たり前の話。
嫌なら牛丼でも食べとれトーシロw

プロとアマの違いをくった杯数で判断するってｗ
そもそもラーメン屋のアマってどんなだよｗ

どっかから拾ってきたコピペにマジになってどうすんだおまえらw

バラすの早ぇーよ
釣れた数だけ池田屋奢って貰える事になってたのによ
でも>>472が書き込まれた時点でコピペバレしたし一匹も釣れねぇやって諦めた
にもかかわらずバカが二匹も釣れたｗ
>>472で気付けよほんとバカだな
まぁバカだから釣られるんだろーけど
特に2xJywLlK
なにマジになってんの？
気に入らない書き込みはスルーすればいいじゃん？なに突っかかってんの？
なにが馬鹿なの？死ぬの？だよ
おまえのほうが馬鹿なの？死ぬの？ｗｗｗｗｗｗ
どうせお前みてぇなバカはこの書き込みもスルーできなくてまたレスしてくるんだよなｗ
悔しさ全開のレス期待してるからｗｗ

>>470
あそこはホントに何をやっても潰れる場所だよな…取り壊して公園にでもした方がよかったりしてな

>>475
ここネタにマジレスするヤツ多すぎだよな。
俺ルール押し付ける自治厨っぽいウザも多い。
マジで半年ROMれよカス共。

あきお通の俺に言わせれば美味いラーメン食べれて
店主が客前だろうとバイトを叱り付ける様子も見れる上に
店内に重い嫌な空気が漂う中で他の客が気まずくなっているのを
横目に心の中で爆笑できるいいお店だと思うんだけどな

>>467
１のほうが自治厨だろ。馬鹿は黙ってろ。

なんでこここんな糞スレなの？

元喜屋はなかなかうまかったな。

フジヤマはもういかね

マジで秋あぼん？
勘弁してくれ(ノд<。)゜。

自治厨っぽいウザな>>478に
半年ROMれと俺ルールを押し付けられました。

秋生逝ったか
店主のバイトに対する態度は本当に不快だったな
客が来る前に覚えてほしいことを徹底的に仕込んでおけばいいものを

バイトに何も教えないで店に出して、何もわからないのにボロクソ言って
そんな店潰れた方がいいでしょ

蕪村時代も末期は何の前触れもなく休みが続いて
ある日いきなりあぼーんだったな

>>488
なんか言葉が矛盾してる。
休みが続いたのがあぼーんの前触れだろ。
いきなりあぼーんってのは普通に営業してたのにある日をさかいに
即日閉店って場合に言うんじゃないのか？

営業してないのは昼だけで、夜なら今でも営業してるよ

ああ、まさしくお通夜状態でな
マンツーマン必須

>>487
わかります
来来亭の事ですね

霞叩きでアホーブロガーマンセーですか？お人形さん

夢が霞行って大人気と知って驚いた記事のデフのコメント。

あそこは休みばかりとか、うどんだしみたいなんじゃないかとかｗ
潰れろと言った店が、福を圧倒してると今さら知りイラついてるｗ

霞板荒れてる理由がわかった。

彦☆オープンした？

＞＞499
リストラされて金が無く、仕方なくブログ見て知識だけ入れたいが、
文章を読みこなす力がない。　　　　かわいそうな人・・・・

そんなにかすみ好きならブログに出てる今日の無料配布もらってこい。

安価もまともに打てないやつが
出入りするようになったか…

>>499に期待
俺かよ

テスト

店主のサインｗ

今日秋生やってますか〜？

>>494
4連続来店記録を樹立して自慢の予兆
先回りして直接デブに言えよ

>>494
たまたま休みだっただけで、休みがちの店と決めつける
デブが嫌われてるだけだろ

修正二時前なのに満車
２ちゃん戦略奏功(笑)

石引商店街に1月15日にオープンしたラーメン麦はここの住人も気付かないくらいマイナーなのか？

凌駕堂も、うめぇげんも客入って無いなぁ。あそこの通りで
入ってるのは岩本屋と世界かよ。

>>507
味の問題。以上。

ラーメン麦って名前だけで旨いと思わないのは俺だけか？

>>507
岩本屋って一番美味しいのは何？

あの通りにはラーメン屋だった空きテナントは他にもあるのに
わざわざあんな辺鄙な場所にオープンした程だから察してやれ

1よ
ﾊﾁﾊﾞｿなんてｽﾚ違いなんだよ
行けといわれた店のﾚﾎﾟを早く旋回

元助屋の味噌ってうまいの？
ｵﾚは行けんからﾚﾎﾟ希望

ふうたん行ってきたが
新人のバイトに奥さんが丁寧に仕事を教えていた
どこかの店も見習わないといけないな

凌駕堂は旨いが何かがたりない。

昨日藤江のフジヤマ55行ってきた

見本の写真なかったので不安だったが
全部のせつけ麺と麺をフジヤマにした

出てきたものはいぬの餌かと思うようなものだった。

こんなもんか、二度と行くもんかと
思っていたんだけど雑誌みたら全然違うんだよな…
確実にバカにされた！！というかだらにされた！！
通常つけ麺790円で、俺が払ったのは全部のせつけめん1090と+フジヤマ麺の追加だった
チケットも二枚出たから間違いない
腹がたつわマジで！！
証拠ないのが悔しい！！
レポのために撮った写真が虚しさを思い出させる…
兎に角、不味い！つけ汁すくねえわぼけ！！
玉子いつでも無料ってどこにあった？？あーもう昨日は最悪だった

http://i.imgur.com/iHuPg.jpg

http://i.imgur.com/50qfL.jpg

>>516
店にあった雑紙かい？
石山勇人ひでえｗｗｗ

>>516
消費者庁に訴えたほうがいいな
めざせフジヤマ祭りだ

>>516
まるでグルーポンおせちｗ
この系列の店は止めといた方がいいよ。

>>517
個人的にコンビニで買った雑誌

雑誌の見本は鵜呑みにしてはいけないが、それ以上に煮玉子は付いてないわ、チャーシューなんて微塵も感じない。屑肉がパラパラと…思い出すだけで腹がたつ…

片町の店舗はどんなもんなん？
あんなんじゃすぐつぶれた方が良いわマジで

麺は茹で時間足りてない
芯が残ってる感じで食べにくい
ただのデブが不味いもの出してる店だわあれ

どことは言わないがデブでそれなりなラーメン作ってるところの方が好感持てるわ

前科ﾓﾝはﾗｰﾒﾝ作るべきじゃないな

>>520
http://logsoku.com/thread/toki.2ch.net/ramen/1284988503/
フジヤマ55のここでの評判は片町の店も同じ
開店当時のログ読んだこと無かったのかい？
漬け汁少ない、すぐ冷める、チャーシューがクズのようでしかも少ない
容器が動物の餌入れと散々だった

金沢のフジヤマってもつなべうさぎの社長がやってるのか
前科者だなｗ

>>522
あんなに酷いとは思ってなかったよ…
それにしても全部のせって何がのせてあったんだろ…確実に言えることは
麺もつけ汁も俺にはあわない
犬にも食わせたくないと思った。

>>524
明らかに注文ミス
http://livedoor.2.blogimg.jp/kimono72/imgs/b/3/b3cc65a2.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/kimono72/imgs/a/f/afa225aa.jpg
大阪梅田のフジヤマの全部のせと見比べると
煮卵と大きめのチャーシューが足りない

>>525
注文ミスとかいうなよ
客はそんなにいなかったし、
チケットは何のためなのか…
券売機には具材が何にもかいてなかったから何を指摘すればいいのかもわからなかったわ
雑誌をみてはじめてわかったよ

直リンなのか俺のやつからはリンク先見れなかった

あと、つけめん頼んだのは俺ぐらいだった。
間違えようがない状況下で間違えたのなら確信犯か天然ボケなのかどっちかだなあのデブたち

>>525
リンク先見れた
さんくす！

欲張らないで普通のやつ頼むべきだった俺が馬鹿だった
スレ汚してごめんな

久々に日の出の野菜つけ面喰ってきた
ここはいつも安定してて良いな

>>527
全部のせ本当にもう販売してた？
竪町では落ち着くまで全部のせとエベレスト販売してなかったぞ

>>504
＞たまたま休みだっただけで、休みがちの店と決めつける

俺はデブではないが激しく同意ｗ
おまいさんは新参・それとも店主か？ｗｗｗ

>>530
同意は結構だか五回程読み直せｗ

あのね先日やすみ屋にいったんだがねトンコツは昼のみなんだな
夜通ってやったたから喜んで入ったのに煮干しか塩のみ　しゃあなくたべたがね
でもね気持ち悪いくらいの出しの味で気分悪い&べろがあぼーんしたよ
ありゃいくらなんでも旨くない　猫も杓子も煮干し煮干しって馬鹿じゃないの
猫じゃあるまいし・・・

さすがにざまぁーとしか言いようがないなwww

>>532
やすみ屋の汚名は終生に移行しております。

にぼいちだと弱いと苦言
かすみ屋が強いと気持ち悪いと苦言

どうしたものか・・・

富士山の桜はネ申

一鶴行って一鶴ラーメン食ったら、なかなか美味しかったから
一鶴新味ラーメンに凄く期待して再訪したら大したことなかった。一鶴ラーメンの方がうまい。

>>535
俺も最近かすみ屋のブログ見て煮干し喰った
同じラーメンをにぼいちで出したら
ケチョンケチョンに言われるのは間違いない不味さだった
チャーシューはボロボロで食感が悪いのは以前と変わらないが
煮干しスープの相乗効果で魚のフレーク缶詰喰ってるような感覚
フジヤマが犬の餌ならかすみ屋は猫の餌
変な甘さのこびりつく後味も最悪
ブログで虚勢張って誤魔化すのに必死な理由に納得
文字だけのバーチャルなラーメン屋ごっこ

一鶴は味噌
５種類（冬は６種類）の味噌ラーメンを味わえる
それぞれ個性的だ

かすみは良くも悪くも話題になるだけ幸せだな

>>538

好きと嫌いの激しい味を出して成功するかどうかじゃね？
ブログのラーメン企画で受取拒否入れて80個なら実際は昼間に100食位売れてると仮定すると売れてる店なのか？
どこの店主でもいいから答えてくれｗ

あの手のラーメン屋の杯数って普通どんなもんなのかな？
行きつけの店では聞きにくいし常連じゃない店でも聞けない
こんな時だけブロガーに頼りたいなｗ

>>541
>>542
かすみ店主乙

昨日の>>516のフジヤマのやりとり見て
コンビニで石川のラーメン2011買ってきた
夏登場予定のかすみ屋のつけ麺も演出過多
http://i.imgur.com/hnryo.jpg
写真はイメージですってやつか

>>525
たとえ注文ミスであっても>>516みたいなのが出てくるんだろ？
家畜の餌みたいじゃないか。
普通でもあれだったら俺なら文句言う。

516は、文章能力はアレだが、悔しさが伝わる。
らーめん屋は法人経営し出すと、例外は有るにせよ質が落ちるよね。
後、過大広告。　世界やいろはなんかは嫌悪感を抱く

>>542
少なくない？

神仙のブログだから嫌な人は見ないでくれ
昼の部200食、夜の部200食販売した大つけ麺まつり2日目の様子
http://god1000.com/weblog/log/eid558.html
ちなみに俺は3日目夜の部の20:00頃に整理券番号146番札を受け取った
その日は17:30から営業で150食限定だった

ボンドオブハーツ（前田慶次朗のとこの）塚田氏のブログ
北陸ラーメン博1日目1540杯、2日目は13:00までに840杯売切れ終了
http://blog.bond-of-hearts.jp/article/40841279.html
http://blog.bond-of-hearts.jp/article/40842012.html

どちらもメニュー1本だから、馬車馬のようにラーメン作りまくるだけ
神仙は850円×400杯で340,000円
前田悪代官は700円（当日券の場合）×1540杯で1,078,000円
何人携わっていたかとか、出張旅費とか、ラーメン博場所代は知らね

塚田氏のブログ読み込んでしまったｗ
富山と金沢で物件探してるみたいだね
勢いすげーな

ラー博、1杯につき350円主催者に・・・

東京ラーメンショーで最も売れたラーメンが
あの麺家いろはであることを考えると
杯数＝人気とするのは無理があるのでは

朝から石川のラーメン2011読んでいるが
神やぐらは野菜マシマシなのに、池田屋は小豚で野菜の量は普通の写真
つけ蔵もつけ汁が少ないのに写真では多め
仕事とはいえ龍のひげを絶賛する評論家とつっこみどころ満載

>>553
今は「売れた＝人気」とかの話ではなく
1日何杯売れるのかの目安として提示したんだが…
昼の部100食、夜の部100食売れればかすみ屋なら十分だろう
かすみ屋はオペレーションがいいからそれくらい売ってると思う
ちなみに現のぼるの行列はオペレーションのマズさによる人災だ

かすみ屋はソコまで売ってないじゃねえ？
１２０前後だと思います
根拠は無いが昼に８０ぐらい売れてれば御の字では？

>>554
土曜日+ブログで粗品進呈の客寄せ宣伝があったので
割り引いて考える必要があるが
週末は店内10人待ちで20分程度なので100人ぐらいだろう
平日の夜はガラガラでマンツーマンの時もある

のぼるはスープを小さい鍋で煮立て直している上
小鍋用のコンロが一つ分しかないのが移転前と変わってないのがボトルネック
麺茹での方は余裕がある

>>555
120杯だと
120杯×700円×25日＝2,100,000円
店主＋店員2人の給料、材料費、店代、駐車場代…
ちょっと切ないな

>>556
夜の部が100杯は無理かもしれんが、昼は100杯以上売ってると思う

>>557
700円はないだろｗ
セット850円と塩700円で大盛100円増しとトッピング。

原価30％なら店主に80万くらい残る計算になるなｗ

かすみ昼100は
無理

週末しか行かないが昼は多くて80だろｗ
100なんて絶対有り得ない

数量の話は確認出来ないからやめようぜ！
あのハコなら1日8万も上がれば恩の字だと思いますよ
アルコールを売れば売り上げは上がるが飲酒を容認すると
さらにアンチによって荒れる対象になるからやらないのは正解だと。
店主とカミさんなら将来、自宅兼店舗の第二ステージに行けるんじゃねえかな

>>561
1日8万で御の字？ギリギリじゃね？
しかしみんなかすみ屋好きだなｗ

余談だが、ここでも話題になる某ラーメン屋で「ラーメンと餃子」って頼んだら、
バイトの姉ちゃんが「ラーメンとギョウジャ入ります」って...

思わずニヤけてしまったｗ

>>562
計算出来る子？
あのハコで８万上がれば十分だよ

俺は現実的な数字で言ってるつもりだけどID:rUBilJOxの
数字の根拠がわからん？？？
昼１００杯夜１００杯とかも？
８万×２５日×１２ヶ月＝２４００万
原価、家賃、その他もろもろの経費で半分１２００万があがり
人件費で店主+嫁８００万従業員４００万
コレでもギリギリなの？

バイトで４００万貰えるんなら会社辞めて霞に転職するわｗ

ID:rUBilJOxは関係者筋
チンピラが下手な小細工するなよｗ
あまりにもあからさまで反吐が出る。

達は200杯ぐらいか？

>>565
あれ？リストラされてるんじゃなかったのか？(笑)

>>562
かすみ屋の話題は2chでしか見ない。
会社でラーメンの話題をしてもかすみ屋ってどこって聞かれるしｗ
いかに自演が多いのかが如実にわかる。

しかし君もえらい通ぶってるね。
誰なのかなｗ

>>569
神楽、福座、どこそれ？
って周りでは名前すら知らない人多いが？

以前、冨單で並んでいたとき周りの人たちと話してたんだが
美味しい＆知ってるラーメン店の話になったんだけどさ
一心屋、達、真打、神仙くらいだな

福座っていう名前や場所すら知らないやつばかりだったな
あんなに近いのにw

ブロガーもう少し頑張ってやれよwww

>>564
原価安く見積もって30％としても、家賃・駐車場の見通しが甘いわ
ちなみに安く見積もるなんて下の下だぞ。
>>564はラーメン屋とか自営すんな、りょう馬みたいになるぞｗ

池田屋がくいたくなってきた

>>569 なんか笑ってしまう書き込み多いな
俺達みたいにラーメン店熟知してるヤツっばっかりじゃないんだよ
ハハハッ本当にウけた　マジで書いてるんだもん
会社で聞いたって普通の人は県内の半数以上は知らないよ
きっとひかれてるよ　
>>571 も福座なんて知るわけないやろ　誰かに聞いてってやつがほとんどやわ
ブロガー頑張ってって、はやって欲しいんかよ　ブロガーなんて頑張らんでもいいわ
まだあいつらのブログ読んで情報収集してるお前ががんばれよ

ID:rUBilJOx
計算できない子へｗｗｗ
１２００万円人件費など
１２００万円中、３０％が７２０万が原価など
残り４８０万÷１２ヶ月＝４０万←一ヶ月の家賃・駐車場など

１日８万の売り上げでギリギリな理由は？

久しぶりに池田屋いってきた
量が多いだけで全然美味しいと思わなかった

出店時の借料の返済や、新メニューの開発費用は？

ラーメン屋の情報は、こんなスレでさえ十分手に入る
後は自分で確かめるだけでは？

ブログなんて意見の押し売りは、長年連れ添った嫁のマソコと同じくらい見たくないｗ

かすみ屋店主の自演説には否定的だったが
あほーブロガーに対抗意識むきだしなところをみると
あながちうそではないと思えてきた

>>575
光熱費とかどっから出て来るんだよ？
しかも安く見積もった原価で計算続けんな
自家製麺でなく、それなりの材料を使って1杯650円と700円じゃ30％に収まらない

>>577
それは含める理由が無いｗ
自分にあてはめると自動車ローンや住宅ローンは年収から支払いますよね

あくまで費用面の話
ID:rUBilJOx
計算できない子の為に説明してるだけｗ

>>574
>俺たち
>俺たち
>俺たち

晒しあげ

ニューとん太のFC試算
http://www.shusui.com/fc_01.html

かすみ屋は日商15万に近くないとおかしい
立地的に家賃・駐車場負担の売上げに占める割合が大きくなりすぎる

ID:rUBilJOx
計算できない子へｗｗｗ

あそこで家賃４０万するか？馬鹿ｗ
>>575
残り４８０万÷１２ヶ月＝４０万←一ヶ月の家賃・駐車場など
↑
など
含んだ値段で定義してるの。俺は高卒だし簿記なんて習ったこと無いけど
ID:rUBilJOx は学歴以前に社会の仕組みを学ぼうぜｗｗｗ

>>584
家賃・管理費・駐車場込みで40万近いかと…
http://shop.jtp-kk.jp/kin-eki/

ID:rUBilJOx
計算できない子へｗｗｗ
あの物件で４０万ｗ
達みたい一等地だと１００万掛かるんじゃねえ？
あのさ、２００杯とか日商１５万だとかあまりにも社会を理解出来ていないんじゃね？

>>586
じゃあ原価率だけでも参考にしてくれないか？
京だしとんこつ650円、原価30％＝195円
健康系塩ラーメン700円、原価30％＝210円

自家製麺でなく、業務スープでもないのに無理だろ？
おれを計算できない呼ばわりしても構わないが
>>586は絶対経営者にならないほうがいい

なんでもいいけど、あんまり顔真っ赤にするなよ

原価なら適正だよｗ
ID:rUBilJOx
計算できない子へｗｗｗ

まぁ、かすみやは原価は高いと思うが君の言っていることは
根拠もない机上の空論レベルで現実離れしてるということ
２００杯とか日商１５万てのが馬鹿らしい数字だからさｗ坊や〜

家賃は４０万近いんじゃねーか？
駅に近いし、大通りから一本しか入ってない

>>590
家賃・駐車場・管理費で40万は当たらずも遠からずだと思う

>>589
わかったよ、お前の言うとおりだ
2400万のうち120万は客から預かってる消費税だから手をつけんなよｗ
来年泣くことになるぞｗ

>>591
原料やら仕入れるときに消費税払ってるだろ

４０万ｗｗｗ
片町の同じ坪数でもありえんｗ
駐車場はいいとこ５万くらい
家賃は２０万以下だろ
ID:rUBilJOx
計算できない子へｗｗｗ

>>592
何を言いたいのか、意味がわかんない
それはかすみ屋が負担して納入業者が預かって払う分だろ？
そのコストもラーメンに乗せて
最終的にすべての消費税を食事した客が負担してかすみ屋が預かる

>>594
消費税の計算方法知らんのに無理すんなよｗ

>>593
もう寝ろよ、明日学校だろ？
もし夜更かしするなら>>583の試算を見てから話しかけてくれ
FCで成功してるとん太は家賃を売上げの5％に設定してるだろ？
それ以上だと経営が成り立たないんだよ
かすみ屋が月商200万なら家賃等が10万以下じゃないと破綻する
あそこの家賃と駐車場が10万で借りれるか？駐車場結構あるぞ？

くだらん計算する前に、おまえら自営業をやってみ。
経費＝人件費+家賃+改装代+原価しか思いつかんだろ。
サラリー2、30万程度でやりくりする人には、想像もつかん世界ですよｗ

>>593
４０万はないけど、２〜３０万はかたい
立地が良いから
俺の店は５０メートル道路から一本入って３０万

どう考えても先の言い争いしてた二人は自営業だろｗ

>>599
rUBilJOxは消費税のこと誤解してるから違うと思うぞｗ

>>595
すまん、経理じゃないから…
そういえば、決算期に非課税仕入の計算してたのはそういうことなのか！
確かに俺の書き方では国が儲かりすぎるな…

>>600
rUBilJOxはかすみ屋店主本人だぞｗ

なんかいつ見てもグチグチ陰湿なこと言ってるね、このスレ。

>>596
かすみ屋がブログのコメント欄で自作自演で答えてるな

>>602
また店主増えたなwww

>>604
見てきたｗ
家賃・駐車場込みで10万ちょっとだってｗ

>>593
すまない、家賃に関しては俺が間違っていた
今でも10万は無理だと思ってるが、店主が言ってるんだから…
駐車場だけでも5万以上すると思うが、そんなに安いか？

>>598
家賃交渉したほうがいいみたいだぞｗ

ID:rUBilJOx
今日だけで１６回書き込んでる　何者？
そんなにムキにならんなんか？

ID:rUBilJOx
計算できない子へｗｗｗ

なっ！社会の仕組みから勉強しろ

>>607
ラーメン好きな普通のサラリーマンだ
残念ながらどこの店主でもないｗ
今日は除雪とTV見ながらPCしかしてないけど疲れたわ
「？」で書き込んだら、またレスしてしまうだろｗ

>>608
かすみ屋ブログ見てきたか？
店主は昼だけで100杯売る日もあるって言ってるだろ？
日商8万は超えてると思うぞ
原価率も絶対30％は甘いから
自分も間違っている部分があることは認めたほうがいいぞ

もうわかったから

いつまでやってんのこいつら

コメント変えられてるｗ
携帯復活してコメント返した後2ちゃん見てコメントの悪意に気がついたって所かｗ

やられたと顔真っ赤にしてるだろうなw

ID:rUBilJOx
馬鹿リーマンｗ

【グルメ】地方のラーメンチェーン店が、タイや中国などアジアで人気「タイではマクダーナルに匹敵」
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1296182672/
全国的にはあまり知られていない地方のラーメン店が、アジアへ進出して成功するケースが相次いでいる。
金沢からタイへ、熊本から中国へ。現地の好みに合わせて工夫したメニューが支持されているのに加え、
所得水準が上がり、庶民にも日本食が身近な存在になったことも追い風になっている。

　「今やバンコクで『８番らーめん』を知らない人はいない。ケンタッキー、
マクドナルドに匹敵する外食チェーンに育ちつつある」

ニュー速+に8番らーめんのスレが立ったなｗ
ちなみにスレタイのマクダーナルってのはマクドナルドのことだとか。

霞がオペレーションに優れているのはネット工作だけだろw

こうしてアホーブロガーの霞叩きは続く

実際には、かすみ屋が一方的にブロガーを叩いているだけ
話のすりかえが得意なバーチャルな人気店

>>619
ブロガーがかすみを叩きだして謝罪騒動。
リアルに人気店の部類に入ると思うが。

現実をすり変えてるのはお前だってｗ

ブロガーが謝罪？
それともかすみ屋が謝罪？
炎上ネタとしてここで人気に過ぎないわけだが

昨日一日中貼りついてた馬鹿リーマンきも杉

それを一日中貼りついて監視している自室警備員はもっときも杉

ラーメンオナヌーしたーい(´・ω・｀)
どこの麺屋が気持ちいいの？

それよりも不味い、行くべきじゃないラーメン屋教えてくれよエロいひと

個人的にまずくて高いと思うのは何電

>>625
太陽軒、かすみ、あきなま、678、一心、岩本、藤、神ざやく
この辺りは旨くないか、接客がおかしいかだなあくまで自分のかんそうなんで
それより気持ちいいいヌードル屋おしえれてくだされ

六七家は接客いたって普通じゃない？
ナーバス過ぎるだろ

>>625
いろは、げたや、龍のひげ、フジヤマ55
※個人の感想です

聞いても行くわけないんだろ？美味い店を聞いたほうがいいんじゃね？

>>627

恩義せがましい接客で
根布出汁で麺もチャーシューもバランス悪いあの店は？

６７は夜いるババアが腹立つんだよな

>>629
煮干しラーメンで一番美味い店はどこよ？

>>632
トレンドの煮干系で一番美味い店は吉宗
でも、本当は神楽みたいな煮干の使い方が好き

「石川のラーメン2011」に侍と助屋が載っててﾜﾛﾀｗ

>>632
響かな。なんか食べたくなる。

>>625
卑下 中国 量が 69 岩 味噌 1000 89 新鮮 鈍行 富士

>>623
本人乙(笑)
昨日レスしてねえよ
悔しいのう(笑)

神ざやくあたりが大いにすべってるな・・・

逆>>625
二短 修正 佐助 隆吉 御道神蔵

店名まともにかけないなら書くなよボケ

>>640
あえてやってんのもわからないダラが(笑)

びびりが遠吠えかよwww

>>641
おっさんは酒飲んで寝ろ

>>642>>643
日本語もわからんｶｽ共(笑)
明日はﾊﾛﾜ逝けよ(禿笑)

P4LPQPnQ
今日はコイツ
いつも１人沸くよ
がんばって粘着しろ

つうか不況のあおりか面屋がふえすぎてしかも煮干し系？
が多くてなつまらん　パクリしか出来んのか？石川県民は？馬鹿じゃないの
正直、そんなんザルそばでいいんだよ！もっと新しきゅて旨いラーメン作れま
そんな俺は春に結婚して嫁に家を建ててもらう半無職のばかもんだ！
明日はハロワいてくるよ

http://beebee2see.appspot.com/i/azuY_JG8Aww.jpg

カニみそラーメン
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYoIq8Aww.jpg
最後は雑炊で食べたい。

>>632
個人的には響、秋生、一鶴の煮干すき。

化調があわないので，のぼると風花に行ってる

>>647
店主乙

じゃあ俺も店主だ！

じゃあ俺も！俺も！

どうぞどうぞ

店員のくせに見栄張ってｗ

店主タソ可愛いよ

どうぞどうぞ

どうもどうも

>>648
俺も響好きでちょこちょこ行ってたんだけど
開店当初と随分味が変わった
にぼしががつんは変わらないけどだんだん動物系が前面に出だしてる
スープがだんだんとろとろになってきたし表面の油も増えてる
よく言えば若者向けになったとも言えるけど
個人的にはつまらないほうに舵を切ったと思う
暴れる煮干をぎりぎりの動物で手なづけてる感じが好きだったんだけどなぁ

かすみの夜営業って弟子一人でやってるんだね
煮干ラーメン食べたけど煮干の香りがあったのは最初だけだった
食べていくうちに普通の醤油ラーメンになった
どこぞのおっさんが主張するようなうどんのだしみたいな味はしなかったぞ

早熟系か
また長続きしなさそうな所が増えたってことか

うどんの出汁って神楽か？

かすみ好きだけどブログは鼻に付くな

>>658
俺が行ったときは一人だけだったが弟子には見えなかった
営業中はブログ更新されていなかった

神仙の煮干し喰ってきた
煮干し感はたっぷりするんだがね、煮詰めすぎじゃねーかなアレ、スープは一口飲んで分かるぐらいエグかった
太麺は良い試みだと思うんだが、スープがダメ過ぎた
後夜のつけ麺に剛麺ってオプションあるのな
普通のより歯ごたえのある麺とか書いてあったから今度喰ってくる

私も忙しい中今日今年３５０杯目のラーメンをホームの福座さんでいただいてまいりました。
支店の仕事も一息ついたことでもありこれをきっかけにしばらくラーメンを自粛して行こうと思っております。
したがってラーメン記事の更新は今までよりかなり減ると思いますが、よろしくお願いいたします<(_ _)>




すいません、約束は守れませんでした

>>664
デブこっちくんな

>>657
それって濃厚？俺はあっさりが好きで行ってるけど、
そう聞くと、あの店は実はあっさりの方がらしいのかも知れないね。
店主は意図してないかも知れんがｗ

>>664
１ヶ月でもう３５０杯も食べたんですか？すごいですねえ。
そりゃ自粛したほうがいいと思います。

えっ？約束が守れないって？？自粛できないってことですか？
年間４５００杯はたぶん死にますよ？

日付変わるのを待っての自作自演お疲れ様ですが、このスレはブロガーネタ禁止ですから早く死んでくださいね♪

>>658
師匠の味が不安定で暗中模索してるのに弟子をとるなんて
どんなオママゴトプレイなんだよｗ
そんな店に通う客もガキなんだろうな。

>>669
計算できないリーマンか？
社会の底辺乙ｗ

>>669
ほら出た。
デブ叩きの後で必ず現れるかすみ屋叩きｗ

ブログネタ嫌がる奴はいてもデブ援護０のスレでこの流れが確立してるのって不思議だなｗｗｗ

結局秋生ってどうなってんの？教えて暇な人

福座は店が狭くていやだ
相当儲けただろうし広い店作るか引っ越せばいいのに

>>666
濃厚。そういえばあっさりは食べた事なかった
今度あっさり食べてみるわ

>>671
ほら出た。
リストラ野郎

またか・・・・・

>>673
客の回転率からいえば、かすみ屋の方が儲かってるだろうな
夜は福座の圧勝だが常に満席というほどでもない

これどこ？
http://ameblo.jp/agneschan/entry-10699784569.html

がんばる軒はんばりきれてる？

>>677
http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20101108102.htm
がん専門医の養成プログラムの金で
なぜかアグネスを講演会に招待した時のだな
汁が異様に少ないのは出前か？
それにしては病院周辺では見覚えのない丼と中身
お医者関係だから関係者が接待したり、料亭の仕出し弁当あたりが普通なんだが

アグネスのラーメン旨そうだな。気になるじゃないかよ。

がんばる軒は立地が悪すぎ すぐ横が激戦区だけに忘れ去られるんだよな

はんばりって何語だよ

がんばる軒行ったら、まだ替え玉無料券もらえる？

よおーお前ら久しぶりｗｗｗ

レポはしてなかったけど色々と行ってきたよ。
やっぱりそこそこうまい・・・かなぁ・・・？っていう位の店しかなかったわ。
まだいけてないとこもたくさんあるけど。

かなりラーメン好きな人もいるっぽいけどそういう人たちは普段どこいってるの？
満足できる店が今のとこ一件もない・・・

うまいとこがないから話す事もないんだよなぁ・・・

池田家君とかかぐら君とか後忘れたけど他にも詳しい人いたよね。
普段使いがどこか教えてくれないか？

後なんでんかんでんはないわ。本店の１００倍まずい。
ちなみに本店もクソまずい。往時の味はうまかったのかもしれないけど、
東京でも今じゃあ落ち目の代表格だからさ。
できればうまい時期にいってみたかったな・・・。

神仙はぼちぼちかな。ただチー油の使い方間違ってるね。
くどくて更にしつこすぎる。家系を見習ってほしいな。別層にしないとああなる。
俺はあの量だといれるべきじゃないと思うし、もしくはもう少し少なくしないと
キツイ。油分が多すぎて旨いと感じる限界量を超えてると思う。

福井と富山のラーメンも結構食べたけど今んとこ一番うまかったのはダントツではじめ家。
桃花亭があったら桃花亭だったけど。
現存するなかでは石川ではかすみ屋。

後ここはラーメンについて語れてる人が非常に少ない。
ラーメンにについて話したい人がいてもこのスレはその素地が整っていない。
仮にも県名を関するラーメンスレなんだからもう少し落ち着いて話がしたい。
多分レポ投下できる人も普段がこんなんだからする価値がないと思われてるんじゃないか？
それは非常に残念だ。

かすみに昼、100杯出るか偵察しに行ってきました。
待ちにインスタントラーメンで〇〇〇〇にキ？とか書いたのを持った客がいたがどんなサービス受けれるの？

京豚骨食べたが木耳が嫌かも………味は旨かったよ

偵察(笑)

>>うまいとこがないから話す事もないんだよなぁ・・・


じゃあこのスレ来るなよ。
近所の子供にでもラーメンのうんちくでもたれてばいい。

どこのspajiroだよ

はじめ家ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

１さんの味覚に総じて感服いたしました。

もう１度かすみ屋に来店するかブログにコメントください。


か○み屋店主

>>688
昔のような普通のスレが見たい奴からしたら
お前みたいな奴は1以上にいらない。

>>692
お前みたいなやつも
1を含めていらない
隔離スレでもつくって仲良くやってろ

>>693

そう言うお前みたいのも来なくていい。

俺もおまえもいらない
っていってるとスレが落ちる

てめーが隔離された方がよっぽどマシだわ。そう思ってるやつも多いだろうよ。

おっと>>693に向けてな。
自分の考えがスレ住人の総意
だと勘違いしてるやつが1番痛いわww

何でこんなブログの話ばっかしてんの？

荒れる運命なのさ〜(^O^)／

ここ見てると虚しくなるよ・・・
情報無いし　罵り合いばっか
期待してたがもう無理やな　さいなら

>>700
多分そうやってまともな奴は人知れず消えてったんだろうな

まともなやつはラーメンに没頭しないだろうな

>>685
ここはお店を褒めたら「店主乙」とか言う白痴や、ブロガー叩きに執念を燃やすキチガイに巣窟ですよ？
まともな神経をお持ちであるなら、二度と近寄らないことをお勧めします。

金沢でソーキそば食べられる店ある？

所詮便所の落書きよ 熱くなるだけ無駄 これからもレポよろしくラーメン好きの方

相変わらず排除厨が多いな

てめーみてーなうんこのおかげでくそスレ化したんだろーが

自分の意見しか認められないんならママンと交換日記でもしとけやカスw

>>677
客野だよ。

>>704
片町のうちな
夜9時から
金〜火

キチガイに巣窟ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>707
今まで気づかれなかったということは
アグネス来店を自慢してなかったんだな

どーぞの店主って潰れた後どこへいったん？
あそこ好きだったんだけどなあ

かすみや 休み屋

＼　　　＼＼　　　＼　　＼＼　　, ｪｪｪｪｪｪ､＼　　＼＼　＼
＼＼　　　＼＼　　　＼　　＼,ィ三三三三三三ヽ.　 ＼＼　＼
＼＼＼　　　＼＼,　-‐≦三三三三三三三三三ヽ 　　＼＼
　 ＼＼＼　　　 /　　　ｨｴﾐ　ヾ三三三ﾂ"￣｀ヾ三ｦ＼　　 ＼＼
＼　 ＼＼＼　 l　　 　 !三ﾘ　　ヾ三ヲ' 　 ヽ、　　＼ 　＼　　 ＼
　 ＼　 ＼　f三ﾐ　　　　　　　　/三三　　　 　｀ヽ.、 ＼　 ＼
＼　 ＼ 　｀ ヾ三　　　　　　　　ヾ三三　 　 ,ｨ全､　＼ ＼　 ＼
＼＼　 ＼　 ＼.゛l　　　　f≧　　ﾉ三三　　./三三､ 　 ヽ. ＼
　 ＼＼　 ＼　 　 ､ fn,　　~ 　 /三三". 　,'三三三､.　　l　　＼
＼　 ＼＼　 ＼　 .i≧ｭ __,､　/三三"　　,'三三三三､　ﾉ
　 ＼　 ＼＼　 ＼ |三ﾐ≧≠三彡" 　 　l三三三三三｢＼＼
　　　＼　 ＼＼　 ｀!三三三ﾘー -　､._　!三三三三三　　 ＼＼
＼　　　＼　 ＼＼　}三三彡 ＼＼＼　 ヾ三三三彡"≧,　　 ＼
　 ＼　　　＼　 ＼.ノ三三ﾘ＼　 ＼＼＼　　　　 ヾ三三ミ､
━━━━━━━{三三彡━━━━━━━━━━￣━━
　　　　　　　　　　 ￣￣
ケ　　ケ　　 ／＼　　　　　　ー―≠―　　　ー―≠
┼┼┼　／┌┴┐＼　　　　　　/　　　　　　　／
│└┘　　　[ 二 ]　　　ー ､　　 |　　　　　　　ー―　、
└──　　　レ｀く＿　　　＿）　　＼＿　　　　くZ＿ノ　
　　|二二|　　／＼　　　|　　|　|　　　　　　　＿|　　　　 　 　 　 ||
┼└─┘／＿＿ ＼　.|　　|　|　　　　　　　　 |／⌒ヽ　　　　　||
┴ ７二二　┌─┐　　|　　　　　ー十十ヽ ／|　　＿ﾉ　二　　 ||
　 / / / /　 |＿＿|　　 ヽ＿ノ 　 　 .|　　ノ　　|　 (_ノヽ　/乙　 。

>>707
揚げナルト無いし、ネギもどんぶりも違う
講演会場の金大病院付近の出前、加登長か�a来だと思う。

フジヤマ55
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYiuuxAww.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYuMi8Aww.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYvay7Aww.jpg
博多らーめん。
普通に食べれたが、
チャーハンは上戸彩似の女の子が作ってくれたがまずかった。もっと炒めてね。

かすみと福座と一鶴を褒めている人とは
意見が合いません。

>>716
神楽信者か？

福座は割と好き

どーぞの店主は借金持ちでどーのこーので
うまくいかなかったと昔このスレで見た気がする
あそこの胡麻味噌らーめんは絶品だった…

前テレビで芸能人が自分の好きなラーメン屋を紹介してたけど
ウッチャンナンチャンのウッチャンはなぜか金沢の平和軒（尾山神社横）の中華そばだった。
誰か食べたことある？
てか誰か食べてこい。

>>719
平和軒なんてラーメンマニアじゃなくても食べたことある人多いだろ
あの周辺に働いていれば

>>719
自家製麺を使った昔ながらの中華そば系
ナンチャンラーメンより美味しいのは間違いない

>>721
それは松任の？金沢の？同じナンチャンでもまったく別モノだよ？

>>722
松任は行ったことないけど違うの？
松村も片町もたいしたことないと思うけどｗ

>>719
なぜかって、うっちゃんの嫁が徳永有美(金沢出身)だからでしょ。

あー、どんだけ浮気されても耐えて座を射止めたあの人ね

【自家製麺の店】
神やぐら 日の出 平和軒 亀次郎 客野製麺所

これテンプレ追加よろ（抜けてたら勘弁な！）

>>726
のぼる

池田屋も自家製麺だったはず？

二郎系の店は痛い奴を探すのも一つの楽しみ。

神やぐらの券売機の前で、おっさんが同僚に「ここのラーメンすげーからな！ノーマルもいいけど、初めての奴はそーだなー、カレーいっとけ！カレー！特製なんかいらねーからカレーいっとけ！」
「間違っても野菜マシマシとか言ったらダメやぞ！ここのラーメンすげーからなホントに！！甘くみたらダメやぞ！」ってドヤ顔大声でダラダラ。

本人は「俺はいつもの味噌やぐらにするわ。最近ハマってんだよね」

でもオーダーで「野菜マシマシ脂多めね」ったら店員に味噌やぐらは出来ませんってバッサリきられてたww
あ、そうだっけ？でむせ込んだ

>>729
類は友を呼ぶ

>>723
金沢のナンチャンのつもりで一回騙されたと思って食べてみ。中華そば系好きな人なら松任ナンチャンが好きになるはずや。ちょっと遠いけどね

>>731
よう同士

http://beebee2see.appspot.com/i/azuY0YG9Aww.jpg
特製野菜ラーメンおいしいわぁ

徳永有美
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E6%B0%B8%E6%9C%89%E7%BE%8E

徳永って金沢女子高等学校卒業なんだな。
あそこ昔はアホ女子校で有名だったよな。
あの学校卒業してテレビ朝日に入社してテレビ朝日のディレクターと結婚
なんて超敗者復活だな。
昔はすごい綺麗だったけど今じゃただのおばさんだ。
女はほんと変わるわ。

>>733
サセ高で有名だったな

>>733
は？内村と結婚したんだが

テレビ朝日のディレクターと結婚ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

あの〜つけ象って太陽軒のつけめんに味似てない？

>>735
>>736
バツイチな

>>733
女性をけなして楽しいか？
小汚いお前の嫁より10倍キレイだと思うけど。
まさか君がチョンガーだったらすまんｗ

もはやラーメンの「ラ」の字もないな...ｗ

沢口靖子の黶が気になる

興味持たれるレスがかすみ屋とスレ違いの話題だけかよｗ

あの〜つけ象って太陽軒のつけめんに味似てない？

知らんがな

麺のコシ県内最強は達でよろしいあるか？

一世風靡

そういや達のようこそおばさんどこ行ったの？

しゅうせいとにぼいちいってきます。

達の店主は太ったな。昔は珍しく若くてイケメン風店主ということで話題に
なったけど、すでにおっさんの域に達したか。

さて俺も一風堂入ってくるわ。

レポよろしく

>>749
365日朝昼晩とラーメン食ってりゃそりゃ仕方ない。

しゅうせいなう

昔花月あったとこだよね。

>>753
臨時休業じゃないの？

最近結構休んでたみたい。おれは新店の場合いく前に電話確認するから。

今日はやってるよ。

秋生ちゃんとやってたぞ
混んでたけど

>>749
しかも奥さんに頭が上がらない。

秋生と蕪村てどっちが美味いの？

フジに相撲協会を批判する資格があんのかよ

めざましＴＶのヤラセ 　ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q115984626　ttp://www.narinari.com/Nd/2005094937.html
ttp://www.narinari.com/Nd/2005094937.html 　ttp://blogs.dion.ne.jp/geino/archives/1848034.html
納豆ダイエット事件 　　ttp://wwwc.pikara.ne.jp/boris/Hitorigoto/Hitorigoto519.htm 　ttp://kuropanda2006.jugem.jp/?eid=93
アニメ『ひだまりスケッチ」ファンが激怒
ttp://blog.livedoor.jp/insidears/archives/52245516.html　ttp://getnews.jp/archives/51450
ttp://ameblo.jp/hakua927/entry-10480455330.html
大家族番組のドキュメンタリーがぜんぶ嘘
ttp://www.asyura2.com/10/hihyo11/msg/403.html　ttp://logsoku.com/thread/hideyoshi.2ch.net/dqnplus/1264477934/
ttp://unkar.org/r/liveplus/1264486739
「Mr．サンデー」やらせ　ttp://www.j-cast.com/tv/2010/10/18078451.html
「ジャンクSPORTS」ヤラセ ttp://tvmania.livedoor.biz/archives/16707988.html#　ttp://www.nazo-ja.net/?eid=179

>>758
蕪村
つけそばは違いが歴然
カボスもつかなくなった
長野の蕪村のしじみそば喰ってみたかった

レスサンクス なら行くまでも無いな秋生 蕪村の濃厚さが欲しいね

ここ最近食べた坦々麺の俺的ランキング

1.一世風靡
2.8番
3.全日本
4.日の出
5.一心屋

金沢でおいしいソースカツ丼食べられるお店知りませんか？

>>763
福井へいけ

>>762
ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>762
俺なら、NISSIN「行列のできるラーメン」シリーズの坦々麺が2位あたりに食い込む。

でもダントツでとんとんが食いたい。。。

>>762
禿げ上がる程同意

ミスったｗｗｗ
>>767ねｗｗｗ

ん？
>>766やった・・・orz

とんとん食べたいです

俺もとんとん食いてーよ。
なんか390屋とか迷走しなきゃ良かったのに

参客に久しぶりにいきてーなー。
とおすぎんだよ。

>>714
近辺の店ではなさそう
加登長
http://imgur.com/kEJeu
�a来
http://imgur.com/DXge0
お多福
http://imgur.com/aWqKil

>>772
すまんかった、しかしよくうどん屋ラーメンの画像を持ってるなｗ
まさかこのために撮ってきたの？

とんとんの坦々麺は似たのが小杉で食べれるから俺はストレスないぞ！

>>774
で、何て言う店？

意外ととんとんファン多いんだな

響の煮干うめぇ。
期待してなかったが石川県内じゃ断トツじゃね？

のぼるの跡地の店って営業開始したの？

>>778
こないだ見に行ったら人気がなくがらーんとしてたよ
ホントに開店するんかな

>>778
2月8日開店て書いてあった
通りすがりに見たんで店の名前ははっきり見れなかったけど
看板はあがってたよ　半端な情報でごめん！

>>777
今度行ってみっかな

担々麺すきなら神やぐらの味噌やぐら食べてみろよ。

何か情報ないの？
つーかラーメンオタク少ないな。

秋生、今日の夜限定の「あごそば」やってた。

平日昼限定で出す予定らしい。

>>777
うめぇのに、何で宣伝しねえのかな？
俺のまわりで知っている奴が居ねえよw

2月14日はバレンタインデー記念で
にぼいちの豚にぼ半額だって
がんばる軒は頑張ってて車結構止まってた

>>784
秋は平日昼いつも臨時休業じゃねーか(笑)

さて今日やってる店でオススメはどこだ？

麺崋山

コク旨頂いてきました。
食べ終わって何か？に似ていると...

昔（今もか？）あった本中華っていう
インスタントによく似たスープ。
期待していただけに残念でした。

>>789
ノンフライ麺に液体＋粉末スープの美味しい本中華さんに失礼だろｗ
せいぜい本店の味かチャルメラ級

一鶴なう次咲くら屋

>>791
咲くら屋ならトイレおすすめ

トイレ普通だったぞ？

昨日、久し振りに池田屋行って野菜増し頼んだら強烈に野菜が乗っかって来たな。
もしかしたら以前の野菜増し増しぐらいの量なのかな？

>>794
こないだ俺もヤラレタ)^o^(
太っ腹だねもやしの価格さがったんじゃ？

>>795
もやし価格は全国的にあげの一途だぞ。

もやしよりキャベツどうにかしろよ
芯の部分ばっかじゃねーか

余ってるの放りこまれただけだろ

まあまあ 少ないよかいいジャマイカ

お前ら石川のラーメン２０１１買ったか？

神やくざはもやしだらけで味気ないしなぁ

クラブイズムの石川ラーメン58杯はかった

明日は誠やオープンか。
空いてたら行ってみようかな。

>>803
場所どの辺だっけ？

>>804
http://ishikawa.noodles-japan.net/shop_data/1/17344/4305.html

>>805
パチラーか。
最近多いな。

パチラーは今までの傾向から行くと期待できないわ。

確かに、トトロも含めて名前先行過ぎて…

でも、高岡の誠やはいい店

かといって路面店が凄い良いってワケじゃないしな
パチンコ客の集客も見込めるし経営的には美味しいんじゃね

お前ら加賀の店も発掘してこいよ

よっしー製作所は好きだぞ
店の内装だけで言うなら県内で一番好きかもしれん

>>811
>内装



は？

文字通りの意味で。
店の外見と内装と雰囲気がとにかくいい

味はまあ…塩は美味い

厨房の中は繁雑で味はありきたりな感じでした。
内装が綺麗なのは認めるが味にひ比例しない店

ケツにぶっといチャーシューを出し入れしておーガにずむしてる俺って
勝ち組！今日自殺しるよ！←たわごと

にうすたのしみだ

お前ら何で、こんな時間に書き込み出来るの？
ニートなの？無職なの？

こないだ寺井に用事あったから初めてラーメン参客行った
塩ラーメンと人気らしいカレーライス食ったけど、カレーの味でスープの味分からなくなった・・・
どっちも美味しかったけど失敗した。あと龍美でもラーメン食ったけどそっちは普通だった

>>817
ラーメン店勤務の能なし貧乏人。

>>818
この欲張りさん♪

>>811-814
よっしーの店は確かに小綺麗で落ち着いた感じだったかな
味はそんなでもなかったけど

マズいラーメン屋の見分け方をラーオタが暴露
http://www.zakzak.co.jp/zakspa/news/20110204/zsp1102041613003-n1.htm

>>817
自己紹介乙

能なしの営業マンも加えてやれ

>>822
神楽に教えてやれよ

もう見てるかｗ

>>813
雰囲気で物食ってるならファミレスでラーメン食ってろ

雰囲気が良いにこしたことはなかろう
やたら臭かったり、横に座った人間が
お人形と一緒に撮影してたりするよか余程いいw

>>826
だからファミレスでラーメン喰えば解決するぞ

すべってるって

ファミレスって雰囲気良いか？

ファミレスはDQNのすくつだな

店の雰囲気はむしろ小さくて、ちょっと汚いくらいのレトロな場所が好き

外装で言えば、彩蔵はちょっと引く

>>831
おのみちがピッタリくるな

なんでオープンした２店のレポがないねん
もうここは情報収集の場では無いな 文句ばっかやん

片方は行ってきた
塩は美味いよ

http://i.imgur.com/vler9.jpg

http://i.imgur.com/eyItq.jpg

>>777
あっさりの方食ってきた
アッサリしてた(笑)


http://i.imgur.com/mhdwS.jpg

>>835
手間暇かかってなさそうなラーメンだ

>>834
もう一店はどこよ
と思ったら以前のぼるがあった場所にオープンした彦星か

彦星って東京のラーメン特集でよく出てくる豚骨のズイまで煮込むあの店の暖簾分けか？

>>839
独学らしいからおそらく関係ない
看板は彦☆だった

>>835-836
レポ乙

>>835
煮玉子おいしそう
高岡と同じメニュー構成かな？

>>832
どっかのタクシーにも似てるが、ガラ悪い
無愛想なにーちゃんまだいるの？

>>822
左近じゃねーか

無職で後2カ月でアパートも追い出されるんだが
こんな俺でも食べさせてくれるやさしい麺屋はないかな？
やっぱ死ぬしかないん？

>>845
実家帰れ
無ければのたれチネ
自業自得だ

>>845
ラーメン屋で働けよ。

>>842
誠やいってきた。　
基本高岡と同じっぽい。
サイドメニューもあった。

>>845
自分の事を俺という女の子ならずっと俺の家に泊めてやる。

>>845
かすみの一週間無料ラーメン当ててくれば？

>>849
お前のザー○ンしか与えない魂胆だろ

>>851 ザーサイラーメンか？

リフレッシュでラーメン特集。吉宗、彩蔵、神仙。
吉宗、特になし。
彩蔵、店長口下手。彩色と何が違うかわからん。
神仙、カワカタって太い人出てたけど、前に問題起こさなかった？

南京膀胱

吉宗てどうなん？

あれなら秋なま行くかな

>>Uh+8bIsb
違ってたらゴメンやけど秋の関係者？

店主乙だろ
察してやれ

それよりも、ざー○ん混入させてるやつマジでいたんだな

>>858
ほう。ザーネン使ってるラーメンがあるのか。
一度行ってみたいな。

すべってますよ

秋生は石川で一番美味いな

自作自演が？

確かに抜け目ないな

>>860
＞
いつのまにか共有あぼーんされてますよあなた

>>856
朝から書き込み眺めてるようなヤツが肯定も否定も無い
やはり秋生関係者か

彦☆食べてきた

豚骨だけど割りとあっさり食べやすい
極細麺で替え玉有
スライスチーズと辛味ペーストはトッピングだけど無料
チャーシューは小さめだけど厚切りが二枚

熊本ラーメンってこんなだっけか？
昔東京にいた頃食べた桂花やひごもんずとイメージが随分違ったが記憶違いか？
そもそも熊本ラーメンって極細麺だったか？
どちらかと言えば博多ラーメンに近い印象

値段は650円替え玉100円
チーズ無料は珍しいね
トータルすると良心的な店だと感じた　激戦区だけど頑張って欲しい

>>866
うーん…急いでいかなくても良さそうな感じだな

亀次郎のタンタン緬喰ったことある奴いる？

>>865
違いますが。
今日は仕事休みです。

>>867
まぁとりたてて斬新な味じゃないからね
でも丁寧な仕事してある感じはしたよ

新店の割には客の入りが少なそうだった
個人的には近所なので長続きして欲しいよ

>>869
そりゃガチで関係者でも否定はするわな？(笑)

なんで必死にインサイダー認定しようとしてんの？

>>868
前は結構行ってたけど創価と知ってから行く気なくしたわ。

>>866
西荻のひごもんずしか行った事無いけど角煮が美味かったなぁ
桂花はスープがドロドロしているイメージしかないけど
熊本ラーメンの店か、連休いってくるか

今は無き片町のあづまも熊本ラーメンじゃなかったか？

酔っ払ってからしか行ってないからよく覚えてないが、美味しかったという記憶は残ってる。

>>845
かすみ屋の豆イベントで１週間無料らーめん貰ってこいよ。

なにそれ？

>>871
さむらい関係者乙

フードピアランドのラーメン横丁レポお願いします。

お前らクソみてーな事言ってないでレポしろよ。
なんの為のラーメンスレなんだよ。

確かにあき生の話題は飽きた

県内店舗のテンプレはこれであってる？
間違いあったら訂正してくだされ


【県内店舗一覧】

アサヒ軒　池田屋　一代元　一鶴・にぼいち　一喜　一心屋　一世風靡　一風堂　いろは　岩本屋　うめえげん　尾道
神楽　花月　風花　かすみ屋　和(カズ)　かりん亭　がんばる軒　亀甲庵・亀次郎　客野製麺所　吟とん　銀の風　くるまや　げたや　けん　元喜家　こいしや　悟空　
壺水天
彩蔵(サクラ)　咲くら屋　左近　左介。　参客　支那そば屋
3番　秋生(シュウセイ)　じゅん　仁　 真打　神仙・神やぐら　旧助屋（店名検討中）世界　全日本　そこなし
太陽軒　達　龍吉　チャーシュー軒　チュー　つち田　TERRA　天　天下一品　天鳳　でんにょも　豚豚炉　虎　DON　豚蔵・つけ蔵
ナンチャン　なんでんかんでん　仁吉屋。　二代目　にんたま　農園食堂　のぼる
8番　花の○　ばらもん　彦☆（ヒコボシ)　響　日の出　百楽天　 BigパパとHotママ　冨單(フウタン)　福座　藤　フジヤマ55　自由多夢　平和軒　へるしぃらぼ　鳳凰　寳
龍　堀川
前田慶二朗　誠や　まる八　○麺　満洲屋が一番　万味　みそ膳　むぎ　麺華山　もきち
よっしー製作所 吉宗・侍の侍　
来来亭　竜さん　龍のひげ　凌駕堂　六七家
若　若大将　ゑび寿

そういえば、以前弁慶だったカチ盛りソバやってもうアボーンしてるみたいだな

そうなの？結局一回も食わなかったな

吟とん結構うまかた

>>885
つけ麺とどっち食った方がいい？

>>882
龍吉はりゅうきちだな
豚蔵・つけ蔵に味そ蔵も入れるか？

長崎屋も追加よろ。
あそこは行く価値がある数少ない店。

コメダのシロノワールも入れてくれ

>>880はクソみてーな事言ってないでレポしろよ。

あづまのベトコンラーメンはうまかった

スパジローって誰か知ってる？

知らん！

ではレポりましょう、

ええっと・・・・・

>>883
この前の火曜日行ってきて味噌ラーメン食べてきたけど…。

http://r.tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17006524/dtlrvwlst/2133499/


横浜の人からも吟とんは横浜に山のようにある家系ラーメンのどこにも引けを取らないレベル
だって言われてる。
金沢もラーメンレベルがかなり上がったもんだな。
昔みたいに大都市の人気店言ってもレベルの違いで驚かなくなったもんな。
金沢のラーメン業界を活性化した達、真打、一心屋には感謝だな。


ちなみに店主でも関係者でもないので「店主乙！」はやめてくださいねｗ

>>887-888を反映してみた。

【県内店舗一覧】

アサヒ軒　池田屋　一代元　一鶴・にぼいち　一喜　一心屋　一世風靡　一風堂　いろは　岩本屋　うめえげん　馬龍　尾道
神楽　花月　風花　かすみ屋　和(カズ)　かりん亭　がんばる軒　亀甲庵・亀次郎　客野製麺所　吟とん　銀の風　くるまや　げたや　けん　元喜家　こいしや　悟空　壺水天
彩蔵(サクラ)　咲くら屋　左近　左介。　参客　支那そば屋
3番　秋生(シュウセイ)　じゅん　仁　 真打　神仙・神やぐら　旧助屋（店名検討中）　世界　全日本　そこなし
太陽軒　達　チャーシュー軒　チュー　つち田　TERRA　天　天下一品　天鳳　でんにょも　豚豚炉　虎　DON　豚蔵・つけ蔵・味そ蔵
長崎屋　ナンチャン　なんでんかんでん　仁吉屋。　二代目　にんたま　農園食堂　のぼる
8番　花の○　ばらもん　彦☆(ヒコボシ)　響　日の出　百楽天　 BigパパとHotママ　冨單(フウタン)　福座　藤　フジヤマ55　自由多夢　平和軒　へるしぃらぼ　鳳凰　寳龍　堀川
前田慶二朗　誠や　まる八　○麺　満洲屋が一番　万味　みそ膳　むぎ　麺華山　もきち
よっしー製作所　吉宗・侍の侍
来来亭　龍吉　竜さん　龍のひげ　凌駕堂　六七家
若　若大将　ゑび寿

てか昔はこんなにラーメン好きがいなかったよな。
周りでもラーメンの話題なんてほとんどしなかったし
女にラーメンの話題しても誰もまともに話聞かなかった。
彼女とラーメン食べるなんて８番以外考えられんかった時代。

>>896
関係者乙〜

>>896
その横浜の人はあまり家系食べたことないんじゃない？
食べ歩いてたら吟とんは家系とは違うと感じるはず

ラーメンオタみたいに一般の人は家系の定義を知って人なんてほんと少ないだろうな。
たぶん濃厚とんこつ系を家系と思ってるんだろう。
ただしあんな感じのラーメンでは横浜にもひけをとってないというのは信憑性あるな。

太陽犬でもうまいと思うような奴だろｗ

>>897
ラーメン亭、黒田屋、えいらく、ラーメン華　も頼む。
今夜吟とんいってくるわｗ
そこら辺いったら石川のラーメンのめぼしいところは大体いったことになる。
９０件ジャスト。
んでうまかったとこ教えるわ。

もう石川は満足したから今後は通販開拓してくぜ！

石川は満足しただと？

そういうことはUFOラーメンを食べてから言うんだな

輪島のがんばる軒行ってからほざけ

>>904
そんなラーメンあるのか？

>>905
いずれはいく。今はめぼしい所つぶしただけ。
後はスローペースながらもちょくちょく潰してく。
元祖１には迷惑かけたなｗｗスマソｗｗ

俺は生粋のハウザーだから家系にはうるさすぎる程うるさい。
真打　達　元喜家　フリーダム　じゃ満足できなかったから吟とんに全てをかけるわｗｗｗ

多分無謀な賭けになると思う…

あと3番ラーメンも忘れるな

「誠や」なかなか面白い。
富山ブラックが石川で食えるなんて。

「秋生」久々に行ったが旨かった。
そこそこ旨い印象からかなり旨い印象に変わった。（味が変わったのか変わったのかは知らない）

>>896
真打、達、六七家、元喜家、フリーダムは家系全体の中では間違いなく中の中すらに
達してしていない。店にもよるが良くても中の下。だから吟とんいってくるわ。

何が違うって圧倒的に違うのは醤油ダレ。
科長も醤油(市販の奴。どこか忘れた)も色々足して煮込んで作るのが醤油ダレ。
家系は直系も酒井使用許諾店も醤油ダレは秘伝中の秘伝で、
たとえラーメンは雑でも、醤油ダレが旨すぎるからラーメンも旨くなる。
石川の店はどこも醤油ダレがひどい。

>>901
家形の定義

【外見】
ニッカポッカ
鉢巻き
ボウズもしくはスポ刈り

【ラーメン】
青磁(どんぶり)
海苔三枚
ホウレンソウ
鶏油
ネギ
醤油ダレ
スモークチャーシュー
(好みがわかれる。残す人が多いから直系意外はほとんど湯でチャーシューを使用。
しかし食べられる人にとってはスモークチャーシューは他では食べれない至高の味
これにより焦げ(アタると言う)風味がプラスされている。)

短い太麺
(正統は酒井製麺。酒井使用許諾店で修業せずも使いたい場合は３００万円払う必要あり
作り方は極秘中の極秘。麺を卸すかどうかの判断は吉村家直営の酒井製麺が一手に牛耳っている。
真剣は家系店主は皆酒井を使用。どうあがいてもあれ以上に家系に会う麺は作れないから。
酒井製麺への挑戦者も皆諦めて酒井を使う。それ以上の麺をここ数十年作れたものがいないから。
ちなみに非酒井店は売り上げが３割落ちる。)

これだけこだわって切磋琢磨してる関東の家系は総じて旨い。
石川の店も独自発展して旨いんならそれでいいんだけど、
本物を知ってる人間から言わせて貰うと、はっきりいってまずい。レベルが低い。

>>908
あきなま店主乙

神奈川はヤンキーの巣窟。
吉村さんは在日。
気の短い人たちがラーメンを作ってるから組織はやくざのような師弟関係で構成されている。
毎日怒号が飛び交っていて、正直弟子がかわいそう。
だけど旨い。それだけ彼らは真剣だから。以上。

>>907
ドコだそこｗｗｗ

>>908
誠やはいくわ。今日いこうかな。
秋世は旨くなかった。一心屋の方が旨い。レポほしかったらするけども割愛する。

石川の人で本物の家系を食いたい人ははじめ家(富山)にいってほしい。味は保証する。
ただ、家系も二郎と同じで中毒性が高いが、それを旨いと感じるまで時間がかかる。
そう感じるまでに本物の家系を３度は食べなきゃいけない。
俺が始めて家系を食べたのは世田谷にある侍のラーメンを食べた時。
はっきりいって全然旨いと感じなかった(名店です)。
だけども桂家(日本一)吉村家、寿々喜家(神奈川一)と食べ歩いた頃には、俺は家系中毒になっていた。
で、侍に戻ってきて食べると・・・死ぬほどうまいじゃねーかと。
つまりある程度経験がいるという事。はまるまでさ。
そういう意味ではじめ屋はそこめでじゃないと感じる人もいるかと。
ただ、家系食いつくした俺からするとあそこは稀に見る名店。
吉村家より旨いし、家系オタクは発狂するレベル(笑)。
間違いなく家系総合スレでも持ち上げられるだろうね。そんな感じ。
直系の中では一番旨いわ。今まで食べた家系の中でもナンバースリーには入る。
１００件いった中でね。

>>908
秋生は最初はパッとしなかったが、徐々に気になりだして、最後はダントツになった。
味が変わったんじゃなく、舌が変化した気がする。

全国レベルで見た家系店としての評価

真打　　　　　　　　　下の上
達　　　　　　　　　　下の上
六七家　　　　　　　　中の下
元喜家　　　　　　　　下の下(笑)　　マズすぎ。いけばわかる。
フリーダム　　　　　　家系じゃなかった。醤油ダレが完全に違う。
　　　　　　　　　　　よって評価なし。普通のラーメン店としての評価はまあまあ。

後少し酒井製麺の話をさせて貰う。
酒井製麺は初代吉村さんと酒井製麺の親父が共同開発した麺。
吉村さんが屋台で家系ラーメンを開発してスープを完成させた。
そして次はそのパワフルな豚骨醤油スープに合う麺を開発する事になる。
それが酒井と呼ばれる麺。この麺は非常に旨い。太麺でかつ一本一本が短いのが特徴。
プリプリもちもちでやわらかめがよくあう。つけ麺にも油そばにもピッタリ。
この麺のレシピは極秘で、吉村さんと酒井さん以外は誰も知らない。
使いたい場合は酒井製麺使用店で３年修業する(地獄。９割９分脱落)必要がある。
修業期間が２年の場合は＋１００万、１年の場合は＋２００万等ライセンス料を支払わなければならない
(詳しい金額の配分は知らない。口利き者がいない場合は５００万とかそれ以上支払わなければいけない。
冗談抜きで)。原価は６０円超。普通の麺の倍以上。
それじゃあ何故そんな厳しい審査を必要とする酒井製麺を使いたがるのかと言うと、
それは旨いから。ブランドになってるんだ。それだけでハウザーがやってくる。
逆を言えば違ったらハウザーはこない(笑)
家系オタクはまずそこを見るし、酒井が使えない店は大概まずい(スープも)。
何故なら厳しい修業をこなしていないから。

これは醤油ダレにも金銭がからんでいて同じ事が言える。

海苔、ホウレンソウ、チャーシュー、チーユ、ガラとゲンコツ(豚骨の事)
は金銭は絡んでいないが仕入れ先の口利きがある。旨いとこは
修業していない店は使えない。それだけ彼らはこだわってる。

もちろん近年酒井にも批判はあるけど、それでも店主達は酒井を使い続ける。
それは批判以上に支持者の方が圧倒的に多いから。関東で家系のお店で酒井が使えるのは
２割位だろうか。酒井製麺は宅急便で毎日全国に送られる。
当然はじめ家にも。どこの麺かはどこも麺箱が厨房にあるから見るといいよ。
そういう意味ではじめ家に行く人がもしいたら、正統家系の麺を味わってみてほしい。
(はじめ家では忙しくてゆで過ぎてビロビロ麺がでてきた。それはまずかったｗ)
彼らは家系ラーメンに対してこれだけこだわってやってるんだから旨い。
当然石川のお店も俺としては同じ家系として評価させて貰ってますよ。以上！

秋生やってるの？

>>915
どうでもいいけど吟とんレポたのむわ
誠やも
うまいならいくからな！

相変わらずなげー文章だなw
誠や俺もいこうかな。

誠やは塩だよ
醤油好きならつけ麺も凄いぞ

ちょマジで秋生の宣伝見てる方もうんざりなんだけど
本当にファンなら少しは遠慮しろや それとも…？

誠やなう

吟とんなう

バカの一つ覚えか
Twitterでもやってろ偽1

吟とん行ってきたぞ。
神宮寺なんて金沢の北の端に行く機会なんか無いかと思ってたが富山の帰りに寄ってみた。
そしたら北の端じゃなくて東署のそばなんだね。

味は旨い。横浜の東大くんのやってる家系よりの店よりよっぽど俺は好きだ。
トッピングで味玉追加しなくてもうずらの卵が入ってるのが良い。
味玉100円の店が多いが卵一つに100円取るのは納得いかないが全くなしも淋しいのでこれはいい心遣い。
昔はデフォで半玉入ってる店が多かったと思うが今はほとんどないね。

>>905 スマソ。どうしても見つからない。
どこ？

>>920
秋生やばいくらい美味いから行ってみな

>>924
あきなま店主がうぜえから行ってレポしてきてくれ

夜はマンツーマンだから必死なんだろ

>>925
ラーメンハウス元気屋だろうな

全然名前違うし>>905

>>927
この前行ったら夜なのにマンツーマンじゃなかったぞ。
3回目にして初めてマンツーマンじゃなかったｗ

>>928 サンクス^^


>>905 ほざけ？　誰に？　何処に行ってから？
>>906 何に同調している？　めぼしい所？

ハウザーって何？
キモい用語だな

じろりあんみたいな？

取り敢えず…
1 達で【達の海】食べてきた
達らしい魚介の面(つら)が出てた(気がするw)

2 このスレで何度か名前が出てたので平和軒行ってきたよ。
普通に美味い(笑)
近場だったら食べにいきたくなるね
昭和の味だなぁー
麺も細麺でいい仕事してる〜
器がまたまたいい味だしてる

3 吟とんは外観のこじんまりさからうかがい知れないけど、中は結構席あるね。
白濁乳化しているすーぷはマイルドな味わいでトンコツの臭みなんて一切ないね
家系ってあんな感じなんだろうか
機会があれば特製つけ麺食べてみたくなったよ。

達の海
http://i.imgur.com/hINbP.jpg

平和軒外観
http://i.imgur.com/XQmyv.jpg
ワンタン麺
http://i.imgur.com/Cd2Io.jpg

吟とん外観
http://i.imgur.com/mdQ1y.jpg
ラーメン
http://i.imgur.com/M3swl.jpg

>>933
お前いつも画像でけーよｗ
サイズ調整シロ馬鹿

↑
こういうこと言い出すのは大概お人形のおっさん

>>935
そうなのか！だらなやつだな人形のおっさん

人形のおっさんはどの店も公正に評論する数少ないブロガーのひとり

昨日の昼、秋生で大盛り食べた
蕪村時代のデフォは感動するほど旨かったが今は薄いスープで
ダメ〜、店内に案山子の店員３人と店主ｗ
あの規模なら２人で廻せよとｗｗｗ
人に指図する暇があるなら自分で動けばいいのにね
無駄な人件費を掛けて客に険悪な空気を感じさせる「迷店」になっていた

>>934
テンプレ違反

>>938
味オンチ乙

入善ラーメンまつりなう
神やぐらの列が最長。一鶴も人気高し。喜多方ラーメンにはがっかりだ

>>938
ダダ滑りだな、おい

一○屋でご飯食べたら、うまく炊けてなかった
半分生米だったよ
無料だし何もいえなかったけど

まず先に言う。この店は旨い。
東京から帰ってきて石川のラーメンを食べていく中で、
正直石川県のラーメンのレベルの低さには辟易していた。

家系全体の中で見た石川県の家系店の格付け

達　　　　　下の上
真打　　　　下の上
六七家　　　中の下
元喜家　　　下の下

といったところ。それじゃあ吟とんはというと・・・
中の上に入ります(笑)
まず醤油ダレが旨い。家系は醤油ダレが命だがレシピは正統家系に限りなく近い。
コクと旨みがしっかりある。
スープも濃度が高い。ガラもゲンコツも適正量だ。
ただ、町田商店流の味だというこのお店は家系の本流からはハズれている。
鶏油を使っているにも関わらず鶏の風味が弱い。
もし本物の家系を食いたいなら富山のはじめ家にいけばいい。
すると吟とんが豚骨醤油のお店というより、豚骨ラーメンの店に近いという事がわかるだろう。
麺は増田製麺。おいしくない。家系ブランド麺の酒井でも、酒井が使えない店ご用達の大橋製麺でもない。ここはマイナス。

町田家に行ったのに同じ緑の看板で名前も似た町田商店に入ってしまったのは
今ではいい思い出。しかし町田家以上に旨かった。
新宿の壱蔵家も似たスープですが同系列でしょう。

ハウザーである私でも納得できる数少ないラーメン店です。
オススメします。

あと秋生はないわ。旨みが弱い。魚介スープを意識し過ぎたが為に
豚骨本来のパワフルな旨みが弱い。
その点一心屋にはそれがある。

正直魚介の頂点である永福町大勝軒(一杯千円)や中華そば伊藤(麺と煮干しスープのみで勝負する名店)
にはどうあがいてもあの値段じゃ勝てない。
豚骨の旨みを有効利用しないと平凡なラーメンに成り下がってしまう。
一心屋はそれを旨く昇華させてるが秋生はそれができていないと感じた。
たまたまブレていたのかもしれないが。

ここで石川の価値あるお店を発表します。

【石川でしか食べられないお店】
尾道ラーメン(チャーシューメンオススメ)　　　８０点
藤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７８点

【東京に存在しても潰れないお店＝ある程度旨い店】
一心屋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０点
かすみ屋　　　　　　　　　　　　　　　　　　８２点　
吟とん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８３点　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
天一オメガ店(店によりばらつきがあるがここは旨い)　８１点

【殿堂入り】
桃花亭(潰れました笑)　　　　　　　　　　　　９３点　

多少修正してます。
尾道は中毒性あるから何回かいかなきゃわかんないよ。

ふーたんはいう程うまくないです。東京標準では平均店としか言えない。
六厘舎の劣化版といわざるを得ないのが悲しい。豚骨が弱い。濃度が薄くてシャバい。

ふくぞもそうです。天天有、天一総本店、高安etcからすると、
京都ラーメンを語って欲しくない。京都平均には達していない。悲しいです。

今後はちょくちょく未訪店を開拓しますが、おそらくもう旨い店はないでしょう。
前にも言ったが今後は通販で暮らします。
オススメは無鉄砲の通販。お店そのままのトップ店の味を知ってほしい。
ここにしばらく投下してたのは石川の価値ある店をまとめたかったから。
で、知ってほしかったから。以上です。
これで俺のラーメン旅石川編は終わります。

糸冬