【ラーメン】自家製太麺ドカ盛 マッチョpart7
自家製太麺ドカ盛 マッチョ
近大前通本店
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00〜15:00、17:30〜22:00
【定休日】日曜・祝日
難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７−２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜22:30
【定休日】火曜
近大前通本店
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00〜15:00、17:30〜22:00
【定休日】日曜・祝日
難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７−２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜22:30
【定休日】火曜
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 17:20:31 ID:LSJmCGJq
・食券制、店内禁煙
・飲み水はサーバーからセルフで
・カウンターに塗り箸、レンゲ、一味
・サーバー下にティッシュ、爪楊枝
・メニュー
ラーメン 並盛６５０円、中盛７００円、大盛８００円
まぜそば 並盛７００円、中盛７５０円、大盛８００円
・豚(チャーシュー)の増量は豚ダブルが２００円、豚トリプルが３００円
・無料で野菜、ニンニク、背アブラ、の増量が可能でカラメ、カタメにも対応。食券手渡し時に注文。
過去スレ
【ラーメン】自家製太麺ドカ盛 マッチョpart6
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1288426197/
自家製太麺ドカ盛 マッチョpart5
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285927682/
自家製太麺ドカ盛 マッチョPart4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1281976820/
【大阪】マッチョPart3【二郎系】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1278202706/
【大阪】マッチョPart2【二郎系】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275493055/
【大阪】マッチョ【二郎系】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1269560924
・飲み水はサーバーからセルフで
・カウンターに塗り箸、レンゲ、一味
・サーバー下にティッシュ、爪楊枝
・メニュー
ラーメン 並盛６５０円、中盛７００円、大盛８００円
まぜそば 並盛７００円、中盛７５０円、大盛８００円
・豚(チャーシュー)の増量は豚ダブルが２００円、豚トリプルが３００円
・無料で野菜、ニンニク、背アブラ、の増量が可能でカラメ、カタメにも対応。食券手渡し時に注文。
過去スレ
【ラーメン】自家製太麺ドカ盛 マッチョpart6
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1288426197/
自家製太麺ドカ盛 マッチョpart5
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285927682/
自家製太麺ドカ盛 マッチョPart4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1281976820/
【大阪】マッチョPart3【二郎系】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1278202706/
【大阪】マッチョPart2【二郎系】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275493055/
【大阪】マッチョ【二郎系】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1269560924
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 17:22:45 ID:Z+PdK9LK
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 01:50:14 ID:Czoqu+n1
地球 臨時休業４日目 なんかあったんか？
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 04:50:40 ID:kc0HAEBp
>>947
休みすぎにもほどがあるだろｗｗｗｗｗ
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 04:53:14 ID:kc0HAEBp
>>981
ちょっと前に食中毒とか何とか書いてあったけどマジなのかね。
食中毒だしたら一週間前後とか休業になるけど
地球 臨時休業４日目 なんかあったんか？
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 04:50:40 ID:kc0HAEBp
>>947
休みすぎにもほどがあるだろｗｗｗｗｗ
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 04:53:14 ID:kc0HAEBp
>>981
ちょっと前に食中毒とか何とか書いてあったけどマジなのかね。
食中毒だしたら一週間前後とか休業になるけど
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 17:25:56 ID:LSJmCGJq
年末年始営業日時および新メニューの値段詳細わかるひとよろしく
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 17:41:50 ID:TsgdoNqq
951 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日：2010/12/21(火) 19:07:56 ID:ODgzxTUF [1/2]
長瀬店の新メニューのかまたまチャーシュー ５００円
見た目はまぜそばのニンニク野菜背脂抜きっぽい感じ
具は卵、細切れチャーシュー、刻み玉ねぎとなんか粉（たぶん魚粉？）
味はあっさりめの甘辛醤油でらーめんっていうよりは釜玉うどんチャーシュー入りって感じ
千日前店もやってるかどうかはわからん
＊12/23現在 千日前ではやってない
長瀬店の新メニューのかまたまチャーシュー ５００円
見た目はまぜそばのニンニク野菜背脂抜きっぽい感じ
具は卵、細切れチャーシュー、刻み玉ねぎとなんか粉（たぶん魚粉？）
味はあっさりめの甘辛醤油でらーめんっていうよりは釜玉うどんチャーシュー入りって感じ
千日前店もやってるかどうかはわからん
＊12/23現在 千日前ではやってない
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 17:43:45 ID:TsgdoNqq
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 17:44:39 ID:TsgdoNqq
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 17:45:56 ID:TsgdoNqq
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 18:41:19 ID:pmHjvC8H
久々に難波行ってまぜそば食った
脂控えめで野菜も程よい茹で加減、麺もベチャっとしてないし、
今日は当たりか？と思ったら豚が残念だった・・・
パサパサじゃないし食感は悪くないんだけど、味が薄い
味が薄いというか無味。完全にダシの出涸らしみたいな感じ
いつも何かが一歩足りないんだよなぁｗ
脂控えめで野菜も程よい茹で加減、麺もベチャっとしてないし、
今日は当たりか？と思ったら豚が残念だった・・・
パサパサじゃないし食感は悪くないんだけど、味が薄い
味が薄いというか無味。完全にダシの出涸らしみたいな感じ
いつも何かが一歩足りないんだよなぁｗ
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 19:17:46 ID:VIDjD81n
なんだかここ数日流れが変
ピックルにでも頼んだかw
ピックルにでも頼んだかw
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 19:24:00 ID:LSJmCGJq
年末年始の営業日時および新店情報
長瀬本店
12/25迄営業 年明けは1/6より営業開始
千日前店
12/23 15:00迄営業 年明けは1/2より営業開始
1/20に神戸本町３号店開店予定
こんなとこかな？
長瀬本店
12/25迄営業 年明けは1/6より営業開始
千日前店
12/23 15:00迄営業 年明けは1/2より営業開始
1/20に神戸本町３号店開店予定
こんなとこかな？
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 19:54:42 ID:GHScHlBB
今日連れと昼飯に難波で食ったけど隣に勘違い系の香水めっちゃきつい男座ってたまらんかった
ＤＱＮではなくオドオドしとったけど香水プンプン匂って鼻曲がったわ
店員もあんな奴、注意せいよ
ＤＱＮではなくオドオドしとったけど香水プンプン匂って鼻曲がったわ
店員もあんな奴、注意せいよ
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 21:32:16 ID:2CjdjreI
そいつDQNだろ
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 01:18:18 ID:aE7O22KI
>>12
店がまず臭ってんのにすげぇ空間になってんな
店がまず臭ってんのにすげぇ空間になってんな
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 11:47:52 ID:bIPsxmLt
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 14:42:53 ID:L3euYDhJ
味障の上に脳筋とか終わってるな
さっさと潰れろ
さっさと潰れろ
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 16:47:34 ID:5suTtSPs
さっき千日前行ってきたけど、イヴなのになんで混んでんだよ
なんか女連れとかいるし、向かいのイタリアンでも行ってろよ・・・
男のほうもなにが野菜マシマシでだ
お前、その蹴ったら折れそうな体のどこに中盛り野菜マシマシ入る体積確保してんだよ
俺は途中で出たけど案の定半分も行かずに「多いわー無理だわー」とかダラダラしゃべくってるし
店員から注意あっただろ、食えねーんなら頼むな、そして混んでんだからさっさとどけ
なんか女連れとかいるし、向かいのイタリアンでも行ってろよ・・・
男のほうもなにが野菜マシマシでだ
お前、その蹴ったら折れそうな体のどこに中盛り野菜マシマシ入る体積確保してんだよ
俺は途中で出たけど案の定半分も行かずに「多いわー無理だわー」とかダラダラしゃべくってるし
店員から注意あっただろ、食えねーんなら頼むな、そして混んでんだからさっさとどけ
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 16:56:23 ID:5suTtSPs
あと上にある千日前店営業日は23日迄じゃなくて29日15時迄な
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 17:19:28 ID:ldIqgcsh
玉子で誤魔化すとか真性の馬鹿か？
ヘドロみたいなニオイの灰色の液体油がドバドバと大量に入ってるのが問題なのに、
問題を直視して改善する意思は全く無いのか？
そもそも骨や肉で出汁を採るときは野菜くずと一緒に炊いて油の酸化を抑えるのが常識だろ？
マッチョの適当な仕事は本当に値打ち無いわ。
あんな出来損ないのラーメンモドキには100円の価値も無いわ。
ヘドロみたいなニオイの灰色の液体油がドバドバと大量に入ってるのが問題なのに、
問題を直視して改善する意思は全く無いのか？
そもそも骨や肉で出汁を採るときは野菜くずと一緒に炊いて油の酸化を抑えるのが常識だろ？
マッチョの適当な仕事は本当に値打ち無いわ。
あんな出来損ないのラーメンモドキには100円の価値も無いわ。
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 18:42:57 ID:CbuCpHS/
二郎に油層があるのは普通とか言って
油層をそれほど問題にしない奴も居るから店も深刻に受け止めてないよ
油層をそれほど問題にしない奴も居るから店も深刻に受け止めてないよ
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 18:59:23 ID:CbuCpHS/
あと、今日の油層は2mm程度とか言ってる奴はホントの透明な部分だけが
油層と思ってるようだけど、昔のスープと色を比べてみろよ
下の方まで灰色だろ あんなもんよく食えるな関心するよ
油層と思ってるようだけど、昔のスープと色を比べてみろよ
下の方まで灰色だろ あんなもんよく食えるな関心するよ
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 19:54:01 ID:ldIqgcsh
>>21
あれ、油層２ｃｍの間違いですからｗ
2mmならスープの味がするだろ？
２ｃｍだから油の感じしかない。
マッチョのラーメンなら自宅で簡単に出来るよな。
丼にサラダ油と麺を入れるだけなんだからｗｗｗ
あれ、油層２ｃｍの間違いですからｗ
2mmならスープの味がするだろ？
２ｃｍだから油の感じしかない。
マッチョのラーメンなら自宅で簡単に出来るよな。
丼にサラダ油と麺を入れるだけなんだからｗｗｗ
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 22:13:19 ID:lD25J+S4
レンゲでスープをすくった時に震撼するよ、あの油層は・・・
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 23:28:43 ID:ldIqgcsh
夏の暑い頃のマッチョはあんなじゃなかったのにな。
ちゃんとスープの味がしたし、
豚も人間の食い物として成立していた。
それに引き換え今のマッチョときたら…
俺の知ってるマッチョはもう潰れて消えたらしい。
今は同じ場所で同じ名前で守銭奴が間抜けな客を騙して小銭をかき集めてるだけ。
ちゃんとスープの味がしたし、
豚も人間の食い物として成立していた。
それに引き換え今のマッチョときたら…
俺の知ってるマッチョはもう潰れて消えたらしい。
今は同じ場所で同じ名前で守銭奴が間抜けな客を騙して小銭をかき集めてるだけ。
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 00:27:36 ID:/8UIZJb5
マッチョは「油とニンニクで誤魔化してる」んやなｗ
ニンニク抜きゆーたら「スープに入るニンニクは勘弁してください」やてｗ
油とニンニクなかったら、めっちゃクオリティ低い豚骨スープだけやでｗカップ麺レベルのｗ
ニンニク抜きゆーたら「スープに入るニンニクは勘弁してください」やてｗ
油とニンニクなかったら、めっちゃクオリティ低い豚骨スープだけやでｗカップ麺レベルのｗ
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 07:21:15 ID:DjuyI41g
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 16:55:47 ID:ioGIILpg
昼過ぎに行ったら行列してた。
本場の二郎知らない層には受けが良いのか？
本場の二郎知らない層には受けが良いのか？
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 17:01:14 ID:DjuyI41g
材料費をケチってマスコミにカネをばらまいてるからね。
で、被害者の拡大再生産という悪循環。
で、被害者の拡大再生産という悪循環。
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 17:52:34 ID:HP3OzE+N
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 18:24:54 ID:6JkSo0mT
美味いから並んでるんじゃない。
好奇心で並んでる。
好奇心で並んでる。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 19:41:26 ID:+OS/CuJq
本日千日前店
オーダー: ニンニクちょいマシ野菜少な目カラメ
着丼: 5分
野菜: 少な目のためかほぼもやし
豚: 端っこ１つとバラ肉３個
麺: 相変わらずの太麺
丼がもてないくらい熱いのが出てきた、心配してた油は少なめ、1mmあるかないか
豚はバラ肉が柔らかいけど味が薄い、カラメのスープに浸して食べるとちょうど良いくらい
ひとつだけ入ってた端の肉は少し堅めでそのままでも味がよく沁みていてうまかった
豚の味をどの部位も均一にしてくれればと思う
麺はやや硬めでぶちんぶちん切れる、今日のは熱々だったので食べるのに苦労した
スープはカラメだったのでやや醤油辛い
全体的には満足 ごちそうさまでした
そういや刻みニンニク入ってなかったーよ オーダーミスかも
オーダー: ニンニクちょいマシ野菜少な目カラメ
着丼: 5分
野菜: 少な目のためかほぼもやし
豚: 端っこ１つとバラ肉３個
麺: 相変わらずの太麺
丼がもてないくらい熱いのが出てきた、心配してた油は少なめ、1mmあるかないか
豚はバラ肉が柔らかいけど味が薄い、カラメのスープに浸して食べるとちょうど良いくらい
ひとつだけ入ってた端の肉は少し堅めでそのままでも味がよく沁みていてうまかった
豚の味をどの部位も均一にしてくれればと思う
麺はやや硬めでぶちんぶちん切れる、今日のは熱々だったので食べるのに苦労した
スープはカラメだったのでやや醤油辛い
全体的には満足 ごちそうさまでした
そういや刻みニンニク入ってなかったーよ オーダーミスかも
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 19:44:04 ID:0ViX4BrM
>31
いい感じだ。
いい感じだ。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 20:14:45 ID:DjuyI41g
常に閑古鳥が鳴いている店の店員さんが暇をもて余しているご様子です。
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 20:58:47 ID:+OS/CuJq
>>33 朝から晩まで張り付いてる君ほどじゃないさ＾＾
ID:DjuyI41g
【ラーメン】自家製太麺ドカ盛 マッチョpart7
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 07:21:15 ID:DjuyI41g
>>25
さすがにそれは無いわ。
カップ麺に謝れ。
西中島・二郎系ラーメン【笑福】
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 12:33:33 ID:DjuyI41g
しかし、必要か不要かと問われると、結構ビミョー
◆ラーメンライス◆
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 16:40:45 ID:DjuyI41g
焼肉とライスの組み合わせもウマイけど
【ラーメン】自家製太麺ドカ盛 マッチョpart7
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 17:01:14 ID:DjuyI41g
材料費をケチってマスコミにカネをばらまいてるからね。
で、被害者の拡大再生産という悪循環。
【ラーメン】自家製太麺ドカ盛 マッチョpart7
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 20:14:45 ID:DjuyI41g
常に閑古鳥が鳴いている店の店員さんが暇をもて余しているご様子です。
ID:DjuyI41g
【ラーメン】自家製太麺ドカ盛 マッチョpart7
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 07:21:15 ID:DjuyI41g
>>25
さすがにそれは無いわ。
カップ麺に謝れ。
西中島・二郎系ラーメン【笑福】
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 12:33:33 ID:DjuyI41g
しかし、必要か不要かと問われると、結構ビミョー
◆ラーメンライス◆
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 16:40:45 ID:DjuyI41g
焼肉とライスの組み合わせもウマイけど
【ラーメン】自家製太麺ドカ盛 マッチョpart7
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 17:01:14 ID:DjuyI41g
材料費をケチってマスコミにカネをばらまいてるからね。
で、被害者の拡大再生産という悪循環。
【ラーメン】自家製太麺ドカ盛 マッチョpart7
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 20:14:45 ID:DjuyI41g
常に閑古鳥が鳴いている店の店員さんが暇をもて余しているご様子です。
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 21:18:20 ID:h1crHHa8
実に有意義な休日の使い方じゃないか
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 21:50:06 ID:MW55n7Rw
カラメとか注文してる味覚障害ってまだ居るの
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 22:11:33 ID:DjuyI41g
店員さん、よっぽど暇なんだな。
もうすぐ潰れるんじゃないか？
もうすぐ潰れるんじゃないか？
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 22:44:50 ID:h1crHHa8
お前らマッチョ潰れてほしいの？
俺は大して好きでもないけど、潰れてほしくないよ。
俺は大して好きでもないけど、潰れてほしくないよ。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 23:08:54 ID:1VknKo9e
その不動産屋の社長はセンスあるな
ラーメン屋としての腕や真心は疑問やけど「商売の上手さ」は感じる
ちゅーか水はボトルで置けや！
ラーメン屋としての腕や真心は疑問やけど「商売の上手さ」は感じる
ちゅーか水はボトルで置けや！
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 23:23:43 ID:YBKgim6w
>>29
199 名前:ラーメン大好き＠名無しさん [sage] :2010/11/08(月) 16:38:27 ID:IS+Pm6jN
●仕事内容
＜雑誌などでも取り上げられた話題のラーメン店で調理・接客＞
業界経験も接客経験も問いません！イチからとことん教えます。
店長になるまでの道のり、やるべき事は多々ありますが、
やる気・ガッツがあれば必ず乗り越えられます。
自分の店を持って、運営できる経営者になって下さい。
●こんなお店！
学生街に本店を構え、プロ野球選手にもファンの多いお店★
うどんと見間違うほどの極太麺と、それに負けない濃厚スープ
を器からはみ出さんばかりに盛付け！国産素材を使用し、店内で
製麺所を構え、自家製太麺にこだわっている。
●まだまだ成長します！
西日本・ヨーロッパを中心に、今後も事業展開・店舗拡大予定！
社員の方々は新店オープンを目指したり、料理の腕を磨いたり
と自分の成長を実感できると共に、新しい夢が生まれてくると
思います。
事業内容
自家製太麺を提供する二郎系ラーメン専門店
＞二郎系ラーメン専門店
＞二郎系ラーメン専門店
＞二郎系ラーメン専門店
ﾌﾟ
199 名前:ラーメン大好き＠名無しさん [sage] :2010/11/08(月) 16:38:27 ID:IS+Pm6jN
●仕事内容
＜雑誌などでも取り上げられた話題のラーメン店で調理・接客＞
業界経験も接客経験も問いません！イチからとことん教えます。
店長になるまでの道のり、やるべき事は多々ありますが、
やる気・ガッツがあれば必ず乗り越えられます。
自分の店を持って、運営できる経営者になって下さい。
●こんなお店！
学生街に本店を構え、プロ野球選手にもファンの多いお店★
うどんと見間違うほどの極太麺と、それに負けない濃厚スープ
を器からはみ出さんばかりに盛付け！国産素材を使用し、店内で
製麺所を構え、自家製太麺にこだわっている。
●まだまだ成長します！
西日本・ヨーロッパを中心に、今後も事業展開・店舗拡大予定！
社員の方々は新店オープンを目指したり、料理の腕を磨いたり
と自分の成長を実感できると共に、新しい夢が生まれてくると
思います。
事業内容
自家製太麺を提供する二郎系ラーメン専門店
＞二郎系ラーメン専門店
＞二郎系ラーメン専門店
＞二郎系ラーメン専門店
ﾌﾟ
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 23:37:54 ID:DjuyI41g
>>38
このまま酸化油まみれの味なしラーメンを出し続けるなら、
ラーメン好きにとっては既に潰れているのと同じだろ？
マッチョは事実上潰れてるんだと思う。
リピーターはもう戻ってこない。
派手に宣伝して一見客を騙すだけ。
しかしリピーターは増えないから、
また宣伝する必要がある。
宣伝費用を捻出するために、材料の質を下げ、手間を惜しむ。
リピーターはますます離れ、派手に宣伝する悪循環…
このまま酸化油まみれの味なしラーメンを出し続けるなら、
ラーメン好きにとっては既に潰れているのと同じだろ？
マッチョは事実上潰れてるんだと思う。
リピーターはもう戻ってこない。
派手に宣伝して一見客を騙すだけ。
しかしリピーターは増えないから、
また宣伝する必要がある。
宣伝費用を捻出するために、材料の質を下げ、手間を惜しむ。
リピーターはますます離れ、派手に宣伝する悪循環…
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 01:12:58 ID:quV9XTVB
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 11:03:01 ID:xw40iFbf
アブラーメン
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 13:28:32 ID:wzcQcC3o
厨房が奥になっていて、「ニンニク入れますか？」が伝言ゲームになっている。
これがオーダーミスを誘発していることは火を見るよりも明らかなのに、
未だに有効な対策が打ち出せていない。
テーブルにティッシュも水も置いていない。
肝心要のラーメンは全体が臭い油に覆い尽くされていて吐き気を催すレベル。
ブタは冷たいし味がない。
麺は茹で足りないのか、粉っぽい。
ヤサイの盛りもケチ臭い。
ここのオーナーは、実業家として全く才能が無いと思うんだけど。
これがオーダーミスを誘発していることは火を見るよりも明らかなのに、
未だに有効な対策が打ち出せていない。
テーブルにティッシュも水も置いていない。
肝心要のラーメンは全体が臭い油に覆い尽くされていて吐き気を催すレベル。
ブタは冷たいし味がない。
麺は茹で足りないのか、粉っぽい。
ヤサイの盛りもケチ臭い。
ここのオーナーは、実業家として全く才能が無いと思うんだけど。
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 15:07:15 ID:4OaNB5gh
こんな事書いたらまた、店員乙なんやろけども昨日食べたら美味しかったぞ。ボリュームもチョイマシで充分やし。
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 16:15:43 ID:f9wtPp0F
わざわざ一日前の話を書く時点で店員乙
また店員乙と言われる、と自覚するぐらいにこのスレ見てるなら、
食い終わった時点で携帯使うか帰宅してすぐ
「今日のマッチョはおかしい
味も良かったし野菜の盛りも多かった
潰れる前のサービスか？」
くらい書くだろ
また店員乙と言われる、と自覚するぐらいにこのスレ見てるなら、
食い終わった時点で携帯使うか帰宅してすぐ
「今日のマッチョはおかしい
味も良かったし野菜の盛りも多かった
潰れる前のサービスか？」
くらい書くだろ
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 16:23:22 ID:7mtz8lNI
久々にきっついのが来たな
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 16:44:36 ID:v/bqsVdH
今思えば5月に本店で初めて食った微乳化マッチョが一番美味かった
毎週通うようになった ブレもあったけど概ね満足してた
難波オープンの油層ラーメンで一度幻滅したが
あの美味かった5月のマッチョを求めて本店、難波と毎週のように通い続けた
醤油が前面に出過ぎてダダ辛かったり逆に薄味が好みの私でも薄いなと
感じる薄過ぎスープや甘過ぎて胸焼けするような味に耐えて通ったが
大油層で心が折れた 今は月一以下のペースで覗きに行くが
とても満足できるような味じゃない
先日、本店が出し始めた「かま玉チャーシュー」なる異質のラーメンを見て
完全決別を決意した
どんなに良い評判に変わっても二度とマッチョの暖簾をくぐるつもりは無い
毎週通うようになった ブレもあったけど概ね満足してた
難波オープンの油層ラーメンで一度幻滅したが
あの美味かった5月のマッチョを求めて本店、難波と毎週のように通い続けた
醤油が前面に出過ぎてダダ辛かったり逆に薄味が好みの私でも薄いなと
感じる薄過ぎスープや甘過ぎて胸焼けするような味に耐えて通ったが
大油層で心が折れた 今は月一以下のペースで覗きに行くが
とても満足できるような味じゃない
先日、本店が出し始めた「かま玉チャーシュー」なる異質のラーメンを見て
完全決別を決意した
どんなに良い評判に変わっても二度とマッチョの暖簾をくぐるつもりは無い
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 17:14:42 ID:wzcQcC3o
>>45
昼営業って何時まで？
昼営業って何時まで？
50 ：ゲームセンター名無し：2010/12/26(日) 19:34:59 ID:zqFsWPEi
もうマッチョが歴史に比べて勝っている点って行列がないのと昼営業があるぐらいだな
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 19:36:39 ID:/YjO7UDA
昨日千日前でまぜそばの中を喰ったが何というか
麺がアルデンテを軽く超越していた
しかも途中で味に飽きるし
あと隣の人のラーメンを見たら油層が５ｍｍ位だった
麺がアルデンテを軽く超越していた
しかも途中で味に飽きるし
あと隣の人のラーメンを見たら油層が５ｍｍ位だった
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 20:16:51 ID:H1zvxrC2
今年最後の営業はいつ？
話のタネに大を完食しようとおもって。
話のタネに大を完食しようとおもって。
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 20:53:27 ID:oszqLk5t
１週間くらい前に行ってきた。開店待ちで３人目に並ぶ。
店があいて、前の二人が奥から順序良く座ってったけど、
席狭すぎ＆前の二人ピザすぎｗだったから、店員に「どこでもいい？」って聞いたら
いいって言われたんで、反対側の端っこに座った。
今回は汁なし。中盛肉ダブルヤサイアブラカラメで。
一口食べて、アブラ増しにしたことを後悔。
肉も、柔らかいながらも味悪くて（前回は悪くなかったのに）、きつかったけど
どうにか全部食べきった。
劣化なのかブレなのか、これではもう再訪はない。
そういえば大盛り＋肉トリプルのオッサンがいたけど、案の定箸が止まってたなｗ
店があいて、前の二人が奥から順序良く座ってったけど、
席狭すぎ＆前の二人ピザすぎｗだったから、店員に「どこでもいい？」って聞いたら
いいって言われたんで、反対側の端っこに座った。
今回は汁なし。中盛肉ダブルヤサイアブラカラメで。
一口食べて、アブラ増しにしたことを後悔。
肉も、柔らかいながらも味悪くて（前回は悪くなかったのに）、きつかったけど
どうにか全部食べきった。
劣化なのかブレなのか、これではもう再訪はない。
そういえば大盛り＋肉トリプルのオッサンがいたけど、案の定箸が止まってたなｗ
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 20:59:58 ID:zsWdDAcX
マッチョよさらば！
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 22:24:25 ID:PmN2LGWO
>>52
本店はもう今年の営業は終わったと思うよ
しかし本店のラーメンの劣化っぷりには困ったもんだ
あんな味だったっけ？
まぁ元々は難波の店で扱ってた韓国風のまぜそばが
今は本店で提供されてるんだが、あれは本当に美味い
最近の新メニューのかまたまも良い感じ
あの時ならちょっとニンニク入れても合うと思う
マッチョってラーメン屋なんだしラーメン頑張れよｗ
本店はもう今年の営業は終わったと思うよ
しかし本店のラーメンの劣化っぷりには困ったもんだ
あんな味だったっけ？
まぁ元々は難波の店で扱ってた韓国風のまぜそばが
今は本店で提供されてるんだが、あれは本当に美味い
最近の新メニューのかまたまも良い感じ
あの時ならちょっとニンニク入れても合うと思う
マッチョってラーメン屋なんだしラーメン頑張れよｗ
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 22:25:11 ID:PmN2LGWO
あの味ならだな
書き間違った
書き間違った
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 22:47:36 ID:2yMGgF5x
元々オーナーの道楽というか税金対策で始めた事業でメインスタッフもオーナーの会社の窓際社員なんだから余り多くを求めるのも酷なんじゃね？
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 22:52:04 ID:z4jbA28T
>>48
まったく同意！
３月の非乳化と５月の微乳化（４月の非乳化はイマイチ）でようやく大阪にも真の二郎の波が来たと
よろこんだものだったが・・・orz
マッチョは良くしゃべる関東弁オーナー氏と東岡本店店長の二人できりもりしてる時がＭａｘで、
それ以降（６月以降）は坂を下りっぱなしｗ
二郎系は結構微妙なバランスの上に成り立ってるってのは関西でも夢・地球・歴史の中で歴史のみが
一人勝ちしてる現状を見ればよくわかる（近頃うさぎ屋ってのも出てきたが未食ｗ）
その微妙なバランスゆえに店員（人材）の質がいかに店の味を左右するかは、夢系統を食べ比べれば自明のこと。
直系二郎がのれん分けの修行にあれだけ時間をかけるのもむべなるかなで、マッチョは店員促成栽培ゆえに
弱い人材力を修行でカバーできずに更にネックになってるし、何故プラ券が必要かとのオペレーションや
店内配置も裏目に出てる・・・いきおい別メニューに走り(ry
自分もマッチョは当分いいわｗ
このスレでまたぞろ＜二｜郎＞のにおいプンプンの頭の悪い援護カキコが出だしてるしｗ
まったく同意！
３月の非乳化と５月の微乳化（４月の非乳化はイマイチ）でようやく大阪にも真の二郎の波が来たと
よろこんだものだったが・・・orz
マッチョは良くしゃべる関東弁オーナー氏と東岡本店店長の二人できりもりしてる時がＭａｘで、
それ以降（６月以降）は坂を下りっぱなしｗ
二郎系は結構微妙なバランスの上に成り立ってるってのは関西でも夢・地球・歴史の中で歴史のみが
一人勝ちしてる現状を見ればよくわかる（近頃うさぎ屋ってのも出てきたが未食ｗ）
その微妙なバランスゆえに店員（人材）の質がいかに店の味を左右するかは、夢系統を食べ比べれば自明のこと。
直系二郎がのれん分けの修行にあれだけ時間をかけるのもむべなるかなで、マッチョは店員促成栽培ゆえに
弱い人材力を修行でカバーできずに更にネックになってるし、何故プラ券が必要かとのオペレーションや
店内配置も裏目に出てる・・・いきおい別メニューに走り(ry
自分もマッチョは当分いいわｗ
このスレでまたぞろ＜二｜郎＞のにおいプンプンの頭の悪い援護カキコが出だしてるしｗ
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 08:06:02 ID:L2vrV7V5
韓国風まぜそば、いま本店でやってんのか
千日前も韓国風に戻してくれよw
千日前も韓国風に戻してくれよw
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 08:48:55 ID:MDh+K5mn
>>45
昼営業が終わって夜営業が始まるまでの
15時〜18時は決まって擁護レスが入るんだけど、
バレてないつもりかな？
マッチョのアホ店員共は努力の方向が根本的に間違ってるんだよね。
やたら雑誌に載せようと必死になってみたり、
ネット工作で行列を「捏造」してみたり、
液体油を玉子で誤魔化そうとしたり、
なんで味を改善する方向には努力できないの？
努力の成果を顧客に還元したら損だとでも思ってるの？
他人を騙して金儲けしようという姿勢が丸見えで強い嫌悪感を感じる。
一刻も早く潰れて反省して欲しい。
昼営業が終わって夜営業が始まるまでの
15時〜18時は決まって擁護レスが入るんだけど、
バレてないつもりかな？
マッチョのアホ店員共は努力の方向が根本的に間違ってるんだよね。
やたら雑誌に載せようと必死になってみたり、
ネット工作で行列を「捏造」してみたり、
液体油を玉子で誤魔化そうとしたり、
なんで味を改善する方向には努力できないの？
努力の成果を顧客に還元したら損だとでも思ってるの？
他人を騙して金儲けしようという姿勢が丸見えで強い嫌悪感を感じる。
一刻も早く潰れて反省して欲しい。
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 11:43:18 ID:ekWLfgoz
今年最後のあぶらものと思っていましがた千日前にいってきた。
あじはまあまあうまかったけど油がおおすぎ…。頭がいたい死にそう…。
あじはまあまあうまかったけど油がおおすぎ…。頭がいたい死にそう…。
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 12:20:46 ID:VOj0Te45
スープこぼしながら持ってきた
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 12:42:01 ID:VOj0Te45
隣のラーメン、こぼれすぎて完全にスープ無かったよ
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 19:32:15 ID:RzwC+wjN
おれも前に行った時スープちょっとしか入ってなかった。
出された瞬間、スープ見えなくてまぜそば出されたのかと思ったわ。
出された瞬間、スープ見えなくてまぜそば出されたのかと思ったわ。
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 19:42:47 ID:7ODRaxl6
さてとマッチョ納めでもしてくっか
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 20:40:56 ID:x8mUghBu
マジで豪快にスープと野菜こぼしながら運んでくるな。
一つずつ出せばいいのに。
一つずつ出せばいいのに。
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 22:45:25 ID:eQBkuY/9
不動産屋がオーナーなら飲食店の物件も色々見てきてるだろうに
なんでこんなに変な形の店にしたんだろうな
なんでこんなに変な形の店にしたんだろうな
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/27(月) 22:47:31 ID:PJF+DDOA
>>67
馬鹿だから
馬鹿だから
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/28(火) 01:21:37 ID:KL283iPh
>>67
安かったから
安かったから
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/28(火) 10:41:01 ID:nsL9Q7hW
>>67
ヨーロッパ進出を意識したから
ヨーロッパ進出を意識したから
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/28(火) 12:38:48 ID:xU4fqwRL
上澄みの無駄な油が無かったらまだいけたんだけどなぁ
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/28(火) 12:56:30 ID:Jv89VSTC
>>67
単なる税金対策だから
単なる税金対策だから
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/28(火) 13:35:36 ID:BrMQLRfI
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/28(火) 14:03:41 ID:Jv89VSTC
>>73
右は塩ラーメン…だよな？
右は塩ラーメン…だよな？
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/28(火) 14:23:41 ID:a030Nium
今日やってるんだな。
つか昨日から話題になってる豪快にスープこぼしながら運ぶのマジだった。
店長に「だからあわてるんじゃないだろ！こぼすな！」ってマジギレされてたよ。
つか昨日から話題になってる豪快にスープこぼしながら運ぶのマジだった。
店長に「だからあわてるんじゃないだろ！こぼすな！」ってマジギレされてたよ。
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/28(火) 16:25:32 ID:qUIEUFKh
左のやつ懐かしいなあ。まだ開店してから一年しか経ってないし、ラーメンも一種類しかないのに色々懐かしいラーメンがあるなぁ。
油ーめん、バニラッチョ、コンポタ、さっさり醤油ラーメン、醤油が辛すぎるラーメン、激甘ラーメン、硬すぎるチャーシュー、無味チャーシュー、、、
挙げればきりないけど、たった一年足らずでここまでたくさんの種類のラーメンを生み出すのはある種才能だと思う。
油ーめん、バニラッチョ、コンポタ、さっさり醤油ラーメン、醤油が辛すぎるラーメン、激甘ラーメン、硬すぎるチャーシュー、無味チャーシュー、、、
挙げればきりないけど、たった一年足らずでここまでたくさんの種類のラーメンを生み出すのはある種才能だと思う。
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/28(火) 16:49:31 ID:+UfX1QR5
まぜそばもいつの間にかラーメンと同じ豚になったね
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/28(火) 22:32:34 ID:00hhZ3Uw
オーナーも高卒の体育会系なんちゃうか？
明らかに大卒の不動産系ではない
三井や住友出身なら、こんな体たらくにはならへんよ
俺も不動産業やけどほぼ確実にオーナーは大卒ではない
明らかに大卒の不動産系ではない
三井や住友出身なら、こんな体たらくにはならへんよ
俺も不動産業やけどほぼ確実にオーナーは大卒ではない
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 00:15:55 ID:4aUe1H/V
先週も行ったけど、豚なんか神がかってたぞ。
ライバル店の妨害もひどいね。けど固定客もいる事やし今の味を維持してがんばれ。
ただ、まぜそばのヤサイ、豚は温めて出さないとぬるいからイマイチやぞ。
ライバル店の妨害もひどいね。けど固定客もいる事やし今の味を維持してがんばれ。
ただ、まぜそばのヤサイ、豚は温めて出さないとぬるいからイマイチやぞ。
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 00:21:55 ID:0uZlNWVq
>>79
お前、馬鹿だからすぐバレるんだよ
お前、馬鹿だからすぐバレるんだよ
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 00:43:17 ID:usJ481s1
>>79
９割持ち上げて１割落とすいつものパターン。
もうお腹一杯ですｗ
歴史の行列を見てみ。
工作の必要があると思うか？
既にキャパの限界越えてるから、
客を増やす必要がないというか、増やしようがない。
単純にお前の被害妄想や。
雑誌で派手に掲載されなくても、
ちゃんとやってる店は客が見てる。
お前が思うほど客はアホじゃない。
９割持ち上げて１割落とすいつものパターン。
もうお腹一杯ですｗ
歴史の行列を見てみ。
工作の必要があると思うか？
既にキャパの限界越えてるから、
客を増やす必要がないというか、増やしようがない。
単純にお前の被害妄想や。
雑誌で派手に掲載されなくても、
ちゃんとやってる店は客が見てる。
お前が思うほど客はアホじゃない。
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 00:49:25 ID:48MfRtj7
明確な目的を見失ってるんじゃない？
それかやる気がないのか、
もう少し視野を広げて悪い評価にも気にかけて貰いたい
それかやる気がないのか、
もう少し視野を広げて悪い評価にも気にかけて貰いたい
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 00:51:43 ID:RArPu4KZ
「昨日の〜」、「先週の〜」
当日褒めて客が来られたらなんかマズいことでもあるんすかｗ
当日褒めて客が来られたらなんかマズいことでもあるんすかｗ
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 01:00:02 ID:pbF7PUkR
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 01:00:41 ID:9faUlNDH
いつ潰れるんだよ生ゴミ屋
こんなゴミ屋がラーメン屋とか言って営業してる事自体が迷惑
こんなゴミ屋がラーメン屋とか言って営業してる事自体が迷惑
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 01:14:13 ID:5nMV54sd
金にならないと判断したらすぐ撤退するよ。
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 02:34:49 ID:rIZDKInX
文句垂れながらも足繁く通いつめてくれるカモの皆さんのお陰で
儲かってたまりません、
とか思われてるんじゃねーの。
愛情の反対は無関心だ。お前らは愛が溢れ過ぎ。
儲かってたまりません、
とか思われてるんじゃねーの。
愛情の反対は無関心だ。お前らは愛が溢れ過ぎ。
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 07:51:44 ID:ek/orqlk
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 10:16:37 ID:HzY0lLFj
油層以外は結構落ち着いたと思うんだけどな。
初期に比べると待ち時間も短くなったし、
豚がパサパサしてるとかいうのは俺はしばらく当たってない。
明らかに一時期よりキャベツが減ったのと油層かなあ……
いやほんと油層どうにかして欲しい。
初期に比べると待ち時間も短くなったし、
豚がパサパサしてるとかいうのは俺はしばらく当たってない。
明らかに一時期よりキャベツが減ったのと油層かなあ……
いやほんと油層どうにかして欲しい。
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 12:56:59 ID:p/6XqKXI
>>76
酸っぱい豚もよろしく
酸っぱい豚もよろしく
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 13:21:31 ID:RxTRyQeq
さっさと今年最後のレポ書けよ
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 16:51:16 ID:usJ481s1
>>91
液体油が全てを破壊してお釣りが来るほどダメージ大きいし、
麺は生煮えでモソモソだけどな。
そもそも口の中が油まみれでスープの味がわからん。
強いて言うなら酸化油味。
ちなみに酸化した油は毒性が高く、
大量接種により頭痛や嘔吐を引き起こすらしい。
お前らも経験しただろ？
液体油が全てを破壊してお釣りが来るほどダメージ大きいし、
麺は生煮えでモソモソだけどな。
そもそも口の中が油まみれでスープの味がわからん。
強いて言うなら酸化油味。
ちなみに酸化した油は毒性が高く、
大量接種により頭痛や嘔吐を引き起こすらしい。
お前らも経験しただろ？
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 17:37:20 ID:O3dHyhDC
難波店は本日も油層が凄い
白濁した油でスープが見えないよ
カラメにしても麺が油まみれで醤油の味がしない
それでも昼時に行ったら満席で待たされるんだから、俺も含めて怖いモノ見たさなのか？
白濁した油でスープが見えないよ
カラメにしても麺が油まみれで醤油の味がしない
それでも昼時に行ったら満席で待たされるんだから、俺も含めて怖いモノ見たさなのか？
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 18:06:31 ID:eFv13Jr3
流石にネタだと思ってたけど、滝のようにスープこぼしながら運んでるな。
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 19:29:45 ID:fjwZmH/d
千日前、今日まで？
それとも明日まで？
それとも明日まで？
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 22:36:56 ID:2QvY00hx
>>95
今日まで
今日まで
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 00:24:09 ID:PuCwmahP
もう閉店でいいよ
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 01:19:46 ID:7O64OWwp
一度行ったが接客も悪くなかったしいい感じだった。
ただ、味が悪すぎる。ただそれだけ。
肉もごろごろ入ってて原価も高いんだろうけど、もうちょっといい物作れるはずだけどな
まず麺を普通にすればまだましなのに
ただ、味が悪すぎる。ただそれだけ。
肉もごろごろ入ってて原価も高いんだろうけど、もうちょっといい物作れるはずだけどな
まず麺を普通にすればまだましなのに
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 03:46:18 ID:5YGrB6cr
…またか
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 08:39:22 ID:zEnwf00P
スープをこぼしながら運んでくるのは
少しでも油層を減らそうとする店側の涙ぐましい配慮である
少しでも油層を減らそうとする店側の涙ぐましい配慮である
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 11:10:23 ID:pjmttJlt
マッチョの油層は知っててやってるのが問題 要は確信犯
現に油層など無く乳化した美味いラーメンを出していた時期がある
作り方を知らないはずが無い
しかしそれは原価も高く時間的に手間も掛かり採算が取れない
現に油層など無く乳化した美味いラーメンを出していた時期がある
作り方を知らないはずが無い
しかしそれは原価も高く時間的に手間も掛かり採算が取れない
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 11:11:49 ID:pjmttJlt
きちんとした手順でスープを作っても肉の質や扱う量で自然に油層が
できてしまう事もある
それだったらスープの質と量を落としてラードを流し込む事で「かさまし」して簡単に
二郎らしさを再現できる スープ7割 油3割の節約二郎
一度手抜きの味を覚えるともう後戻りできない
できてしまう事もある
それだったらスープの質と量を落としてラードを流し込む事で「かさまし」して簡単に
二郎らしさを再現できる スープ7割 油3割の節約二郎
一度手抜きの味を覚えるともう後戻りできない
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 16:08:52 ID:C/uKFlVV
想像だけど、圧力鍋でスープを取ってんじゃね？
普通に仕込んでたらあの油層は有り得ないだろ。
時間とガス代の節約を優先して、
肝心な「味」をないがしろにした結果だと思う。
ま、大した思い入れも無しに金儲けだけ考える会社なんて
所詮はそんなもんでしょ。
近大前に本店ができてから間もなく、
まだ味も安定していない時期に2店舗目を作った辺りから、
「品質よりも売上」の姿勢が見え隠れしていたしね。
この期に及んで3店舗目とか、もうアホかと、バカかと…
普通に仕込んでたらあの油層は有り得ないだろ。
時間とガス代の節約を優先して、
肝心な「味」をないがしろにした結果だと思う。
ま、大した思い入れも無しに金儲けだけ考える会社なんて
所詮はそんなもんでしょ。
近大前に本店ができてから間もなく、
まだ味も安定していない時期に2店舗目を作った辺りから、
「品質よりも売上」の姿勢が見え隠れしていたしね。
この期に及んで3店舗目とか、もうアホかと、バカかと…
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 01:12:07 ID:vahM7S2c
まぁ食べにいく選択肢が増えるから俺は3店目歓迎するわ。
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 02:31:43 ID:iJf5mHCK
苦行への道が二本から三本に増えるだけ
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 03:11:57 ID:XmBD0Vyj
／∵ ▼ ＼
/∴ ヽ
, |∴ ／ ＼ |、 ／￣￣￣￣￣￣￣
|｀──-( ／ )-( ＼)l | ＜ 突然マッチョ
| [ , っ l | ＼＿＿＿＿＿＿＿
`-, 'ヽ､＿ソ }'
／ ヽ､ ｀' ノ
/ ゝ ── ' ＼
/ ,ｨ-っ ヽ
| ／ | ξ i
/∴ ヽ
, |∴ ／ ＼ |、 ／￣￣￣￣￣￣￣
|｀──-( ／ )-( ＼)l | ＜ 突然マッチョ
| [ , っ l | ＼＿＿＿＿＿＿＿
`-, 'ヽ､＿ソ }'
／ ヽ､ ｀' ノ
/ ゝ ── ' ＼
/ ,ｨ-っ ヽ
| ／ | ξ i
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 03:30:57 ID:lSXi6mPD
このスレの保健所云々あたりから明らかに味というか仕込が変わってるぽいな
まあ、身に覚えはあるわけだ
まあ、身に覚えはあるわけだ
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 09:48:28 ID:E/Vh75Zm
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 10:18:21 ID:ug4yFIu+
単に寒くなったからでは？
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 13:36:00 ID:lfco/wk5
519 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2010/11/22(月) 11:08:05 ID:P5qCdUpS
大きなタッパー 容器に肉を切り分けていつでも使える状態にして
カウンターの下に常温保存してたんです。
そしたらウザイ客どもが酸っぱいとか臭いとか言い出したわけですよ
冷蔵庫で保存したら今度は豚が冷たいとか、ホントうるさい奴らですね
そこで良い事を思い付きました。
スープに豚を浮かべて煮込みながら保存すれば良いんじゃね？ good idea！
そうだ、スープをちょっと温めにしたら煮詰まらずに行けそうだ
今は水と油を混ぜる食用の薬品を探しています。
大きなタッパー 容器に肉を切り分けていつでも使える状態にして
カウンターの下に常温保存してたんです。
そしたらウザイ客どもが酸っぱいとか臭いとか言い出したわけですよ
冷蔵庫で保存したら今度は豚が冷たいとか、ホントうるさい奴らですね
そこで良い事を思い付きました。
スープに豚を浮かべて煮込みながら保存すれば良いんじゃね？ good idea！
そうだ、スープをちょっと温めにしたら煮詰まらずに行けそうだ
今は水と油を混ぜる食用の薬品を探しています。
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 16:14:16 ID:bDXw9bow
これどこのスレ？？
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 19:04:48 ID:FHtR268p
２日空いてるんだな？
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 20:27:13 ID:ttOd/JQE
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 22:38:01 ID:Ewbzikjr
化学薬品で誤魔化すとか論外だろ
手間をかけてまともなスープを作れよ
それが嫌なら廃業しろ
手間をかけてまともなスープを作れよ
それが嫌なら廃業しろ
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 22:52:41 ID:VZEVBq0F
寸胴鍋のスープ表面に浮かんだ脂を取り除くのってそんなに大変な作業か？
しょうもない誤魔化しをするよりはずっと簡単だと思うんだけど・・・
しょうもない誤魔化しをするよりはずっと簡単だと思うんだけど・・・
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 00:27:11 ID:Ez86KSLH
あの油はコクを出すためにわざと入れてるものだよ
しっかり出汁をとらなくても油を流し込めばそれなりに二郎になるから
そこに乳化剤を入れれば手間をかけなくても美味しい乳化ラーメンができる
どうせグルタミンまみれのジャンクスープなんだから食品添加物を一種類増やしても
何てことないだろ？コンビニ弁当なんて添加物の詰め合わせだよ
それを食べられるなら全然問題ない
誰も損しないじゃん 安い物しか買わない消費者が何を文句言ってんだよ
しっかり出汁をとらなくても油を流し込めばそれなりに二郎になるから
そこに乳化剤を入れれば手間をかけなくても美味しい乳化ラーメンができる
どうせグルタミンまみれのジャンクスープなんだから食品添加物を一種類増やしても
何てことないだろ？コンビニ弁当なんて添加物の詰め合わせだよ
それを食べられるなら全然問題ない
誰も損しないじゃん 安い物しか買わない消費者が何を文句言ってんだよ
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 00:52:01 ID:Ez86KSLH
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 02:55:26 ID:juu/yhBn
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 19:16:23 ID:QI9AEJI3
>>117
味の素の特許だから無理だろ。
長期に渡って油層が一向に改善されない点、むしろ、油層が
ある方が客に受けてるとでも勘違いしてるのだろうか？
常連に熱狂的な油層マニアがいて店主が感化されてるとか。
過去に素晴らしい乳化スープを出していたのにすごく残念だ。
味の素の特許だから無理だろ。
長期に渡って油層が一向に改善されない点、むしろ、油層が
ある方が客に受けてるとでも勘違いしてるのだろうか？
常連に熱狂的な油層マニアがいて店主が感化されてるとか。
過去に素晴らしい乳化スープを出していたのにすごく残念だ。
120 ：名無し：2011/01/01(土) 22:09:24 ID:iovmhCuq
中で麺なんぐらむなんだろうか?てかここの豚と歴史の豚どっちのほうが美味しい?
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 22:29:37 ID:JbcnxepA
>>120
マッチョのスープは油だらけで生ゴミのレベル。
歴史は濃厚で旨い。
歴史の圧勝。
マッチョの豚は味がなくて冷たい。
歴史は味がついていてトロトロで旨い。
歴史の圧勝。
マッチョの麺は生煮えで粉っぽく、ボソボソしてる。
歴史の麺はまだ細いけど、ちゃんと湯がかれてるし、
並でも350グラムと抜群のボリューム。
歴史の圧勝。
マッチョのヤサイは茹でおきで冷たく、マシマシでも量が少ない。
歴史はロットごとに茹でているので暖かく、量も多い。
歴史の圧勝。
マッチョのスープは油だらけで生ゴミのレベル。
歴史は濃厚で旨い。
歴史の圧勝。
マッチョの豚は味がなくて冷たい。
歴史は味がついていてトロトロで旨い。
歴史の圧勝。
マッチョの麺は生煮えで粉っぽく、ボソボソしてる。
歴史の麺はまだ細いけど、ちゃんと湯がかれてるし、
並でも350グラムと抜群のボリューム。
歴史の圧勝。
マッチョのヤサイは茹でおきで冷たく、マシマシでも量が少ない。
歴史はロットごとに茹でているので暖かく、量も多い。
歴史の圧勝。
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 23:17:27 ID:X3Wwv36h
売れてるアイドルが好きなら夢系列へ。駆け出しアイドルが好きならマッチョへ。
まぁ、それでもなんだかんだで今年も行くんだけどね
文句付けつつ閉店するまで
文句付けつつ閉店するまで
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 02:26:30 ID:KjYgmtln
麺が好きなんです
硬いのが良いんです
硬いのが良いんです
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 02:53:54 ID:am8vu5nH
前はスープ全部飲めたんだがなあ。今のスープは飲みほせなかった。
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 10:55:12 ID:H5pD5SWp
マニアの方々のために難易度どんどん上げてます。
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 11:32:58 ID:Uu3Zzy5Y
マニアにも素人にも嫌われてるマッチョｗｗｗ
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 12:48:41 ID:bQVJ3Fho
千日前、結構人入ってる
今年一発目のマッチョは吉と出るか凶と出るかw
今年一発目のマッチョは吉と出るか凶と出るかw
129 ：128：2011/01/02(日) 13:24:53 ID:QdgkTRdK
食ってきた。意外にもw ここ数ヵ月ではベストの出来。
若干脂は多かったけと、それでも去年末よりは雲泥の差。
年末年始挟んで全部一から仕込み直してるからか？
やっぱ日を跨いでの使い回しはやめた方がいいんじゃね？w
若干脂は多かったけと、それでも去年末よりは雲泥の差。
年末年始挟んで全部一から仕込み直してるからか？
やっぱ日を跨いでの使い回しはやめた方がいいんじゃね？w
今日からなのか
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 14:07:30 ID:fIMJJcYx
同じく千日前行ってきた
油層はないけど油っぽいスープでカエシとスープが分離して
上から見ると灰色に見えるスープだった （生卵必須）
豚は味の薄いバージョンでウデ、バラが一つずつ入ってた
麺は半茹でで固くて粉っぽい麺
客入りは、ちょうど団体が出た後で入ったから店内5名
食い終わる頃にまた団体が来て満員になりかけてた
12月の油層からみるとマシにはなってるけど
旨いとまではいかない感じでまあまあの出来
油層はないけど油っぽいスープでカエシとスープが分離して
上から見ると灰色に見えるスープだった （生卵必須）
豚は味の薄いバージョンでウデ、バラが一つずつ入ってた
麺は半茹でで固くて粉っぽい麺
客入りは、ちょうど団体が出た後で入ったから店内5名
食い終わる頃にまた団体が来て満員になりかけてた
12月の油層からみるとマシにはなってるけど
旨いとまではいかない感じでまあまあの出来
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 17:53:33 ID:NxWf6zJO
最近二郎系にはまってきたので
今日はじめてマッチョ（千日前）行ってきた。
豚トリプル野菜マシマシ脂少なめオーダー。
ここで書かれてるようにラーメン持ってくるとき
本当にスープぼとぼとこぼしてて吹き出しそうになった。
本場二郎や他の二郎系の店と比べるとすこし油っぽかったけど
普通にうまい。
豚は一枚固いのがあったけどそれ以外はやわらかくて神がかってた。
しかしトリプルのボリュームはかなりきつかった。
両隣の席に人がいると窮屈すぎ。
実家がこっちで半年に一度くらいしかこれないけどまた行きたいと思う。
今日はじめてマッチョ（千日前）行ってきた。
豚トリプル野菜マシマシ脂少なめオーダー。
ここで書かれてるようにラーメン持ってくるとき
本当にスープぼとぼとこぼしてて吹き出しそうになった。
本場二郎や他の二郎系の店と比べるとすこし油っぽかったけど
普通にうまい。
豚は一枚固いのがあったけどそれ以外はやわらかくて神がかってた。
しかしトリプルのボリュームはかなりきつかった。
両隣の席に人がいると窮屈すぎ。
実家がこっちで半年に一度くらいしかこれないけどまた行きたいと思う。
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 18:10:36 ID:Uu3Zzy5Y
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 18:28:06 ID:tTTBmjms
今日行ったんだけど、俺の隣で大盛り食ってる奴がいて。(残り半分くらい)
5分後おれが頼んだ中盛りがきて、15分後完食して店出ようと思ったら
隣の奴まだ食ってたぞｗ やっぱ後半死にそうになるんだな・・
5分後おれが頼んだ中盛りがきて、15分後完食して店出ようと思ったら
隣の奴まだ食ってたぞｗ やっぱ後半死にそうになるんだな・・
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 21:10:53 ID:W86z7Rlk
こんな生ゴミ屋だとロットなんか気にしなくていいだろうし、ゆっくり食えばいいと思うよ
長い時間かけて食う価値があるとは思えないけどｗｗｗ
長い時間かけて食う価値があるとは思えないけどｗｗｗ
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 21:46:28 ID:tTTBmjms
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 22:38:02 ID:Pf5r8wav
日によってちゃんとした味になってるよねここ
明らかにおかしい味の日はある
明らかにおかしい味の日はある
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 22:47:58 ID:812fmZoN
日によって調理場のスタッフ入れ替わってる（バイト？）けど、
まさか仕込み担当も頻繁に変わってるのか？
同じ人間が仕込んでるにしては、いくらなんでも味に差がありすぎだ
まさか仕込み担当も頻繁に変わってるのか？
同じ人間が仕込んでるにしては、いくらなんでも味に差がありすぎだ
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 02:27:43 ID:jAfLrXCD
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 02:34:56 ID:SY9gUsRI
ちゃんとした味っていうかおかしい味よりはマシ・・・なのかもしれないな
おいしかった日でも油層は5mm〜10mmは間違いなくあった
おいしかった日でも油層は5mm〜10mmは間違いなくあった
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 02:46:45 ID:2jRSriZF
正月でもやってんのここ？
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 03:21:08 ID:SY9gUsRI
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 03:53:29 ID:S1ODk81F
千日前店は２日からで、4日火曜日も営業って書いてた。
本店は６日からだったかな？？
ちなみに灰色のスープとかえしが分離してたとか言ってた人いたけど、あの灰色の部分全部が油で、そこのほうのかえしらしきものがスープとかえしだよ。つまり油層丸出しだった
本店は６日からだったかな？？
ちなみに灰色のスープとかえしが分離してたとか言ってた人いたけど、あの灰色の部分全部が油で、そこのほうのかえしらしきものがスープとかえしだよ。つまり油層丸出しだった
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 03:59:06 ID:SY9gUsRI
油層の下に背脂沈んでるよね
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 04:01:09 ID:S1ODk81F
あと油層ができるのは乳化してないからなんだけど、乳化させるにはガンガン沸騰させないとだめ。でもロースとか肉を柔らかくするには弱い火でじっくりやらないとカチカチになる。
だから良いスープと柔らかい豚を作るためには、まず骨をガンガン炊いて煮出し終わったら温度を落ち着かせて弱い火で肉を仕込むってのが基本。
でもこの店の流れをみてると、最初はスープとるために骨も肉も一気にガンガン炊いてたけど、豚が硬い硬いって言われたからちょっと弱めで火を入れるようになったんだと思う。
そんで豚は柔らかくなったけど、スープが油層になったと。あとバラも全部一緒の時間煮てるからバラのラードがかなりの量溶け出してる。
もう材料を全部ぶち込んで水入れて火を入れました！！みたいな完成度だと思う。
ちゃんと骨とロースとバラとで投入時間と火加減をわけたらいいのにね。こんなの別にラーメン屋やるぐらいの人にとっては基本中の基本の知識なんだから、絶対できるはずなのに、なぜやらないのだろう‥
だから良いスープと柔らかい豚を作るためには、まず骨をガンガン炊いて煮出し終わったら温度を落ち着かせて弱い火で肉を仕込むってのが基本。
でもこの店の流れをみてると、最初はスープとるために骨も肉も一気にガンガン炊いてたけど、豚が硬い硬いって言われたからちょっと弱めで火を入れるようになったんだと思う。
そんで豚は柔らかくなったけど、スープが油層になったと。あとバラも全部一緒の時間煮てるからバラのラードがかなりの量溶け出してる。
もう材料を全部ぶち込んで水入れて火を入れました！！みたいな完成度だと思う。
ちゃんと骨とロースとバラとで投入時間と火加減をわけたらいいのにね。こんなの別にラーメン屋やるぐらいの人にとっては基本中の基本の知識なんだから、絶対できるはずなのに、なぜやらないのだろう‥
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 04:08:48 ID:SY9gUsRI
乳化剤とか入れたらダメなん
ばりごく麺とかだと相手が入れてたけど
ばりごく麺とかだと相手が入れてたけど
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 11:29:43 ID:S1ODk81F
あの量の油を乳化させるとなると、割と多めの乳化剤入れないとな‥。でも乳化剤入れればいれるほど胃もたれ、下痢が酷くなるよ。
天然物だと卵黄みたいな安全なやつもあるけど、コスト的にクソ安いの入れるでしょ。
天然物だと卵黄みたいな安全なやつもあるけど、コスト的にクソ安いの入れるでしょ。
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 12:38:14 ID:7AASlZXU
何やかんやで客は入ってるんだな立地もよくないのに
味障がどれだけさわいでも客が入ってればOK
正月から賑わってるとは美味いからだろうね
アンチ涙目
味障がどれだけさわいでも客が入ってればOK
正月から賑わってるとは美味いからだろうね
アンチ涙目
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 15:51:36 ID:emD9Jtr9
乳化剤なんて添加物としてはごくありふれた存在だろ
今更安全性とか語ってもしょうがないわ
けど、ラーメンに入れるのはかなりの異例だと思うお
今更安全性とか語ってもしょうがないわ
けど、ラーメンに入れるのはかなりの異例だと思うお
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 19:13:03 ID:9CyLqIT0
閉店はまだかね
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 19:20:03 ID:ZUfyZcCF
>>150
千日前店は行列が出来てなきゃおかしいぐらいの好立地なんだけどなぁ・・・ｗ
千日前店は行列が出来てなきゃおかしいぐらいの好立地なんだけどなぁ・・・ｗ
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 21:01:43 ID:AKJ41MhH
マッチョの跡地に笑福来て欲しい。マジで！
笑福 日本橋店 嘱望 食望
笑福 日本橋店 嘱望 食望
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 23:48:16 ID:zaZMNOL3
今日は美味かった！
いい感じに乳化してたと思ったけど、みなさんどうでした？
いい感じに乳化してたと思ったけど、みなさんどうでした？
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 00:12:39 ID:A51d1IoX
まず「油を入れるのやめろ！」
話しはそれからやで!
話しはそれからやで!
そんなに油が嫌ならラーメンなんて食わずにもっとお上品なもの食べに行けよ
これはこういうラーメンでいいじゃないか
それで客が入らなきゃ勝手に潰れるし、繁盛すれば店舗が増える
したり顔でやれ不動産が〜だの、添加物に〜だの恥ずかしくないのか？
そんな情報はいらん
これはこういうラーメンでいいじゃないか
それで客が入らなきゃ勝手に潰れるし、繁盛すれば店舗が増える
したり顔でやれ不動産が〜だの、添加物に〜だの恥ずかしくないのか？
そんな情報はいらん
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 02:17:21 ID:HgoWr4YM
確かに不動産云々はマジでどうでもいいな。
なんか俺は裏情報知ってんだぜみたいな風に妄想をあんだけ書かれると
ちょっと辟易しちゃうわ。
なんか俺は裏情報知ってんだぜみたいな風に妄想をあんだけ書かれると
ちょっと辟易しちゃうわ。
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 02:21:05 ID:aKkwwzSp
でも油は要らん 背脂と液状アブラは別物
ゴタゴタ言ってないで時間かけて乳化スープ作れよ店員
ゴタゴタ言ってないで時間かけて乳化スープ作れよ店員
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 04:48:40 ID:khhaUvwW
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 05:24:24 ID:rS3+bLnw
全然わかってないな。油を食いたくないんじゃなくて、油の入ったマッチョが食いたくないんだわ
つまり油の入ってないマッチョが食いたいんだよ。流石にそうじゃないやつはここまで叩いてないだろ。一部の変わり者を除いて。
つまり油の入ってないマッチョが食いたいんだよ。流石にそうじゃないやつはここまで叩いてないだろ。一部の変わり者を除いて。
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 06:04:15 ID:0IVf+PXy
つまりだ
こうしてほしいって言う意見が通らなくて癇癪起こして生ごみだの潰れろだの言ってるわけか
自分の食べたいもの食べられないから作ったお母さんに文句を言う子供と一緒だな
よその子にでもなれば？ｗ
こうしてほしいって言う意見が通らなくて癇癪起こして生ごみだの潰れろだの言ってるわけか
自分の食べたいもの食べられないから作ったお母さんに文句を言う子供と一緒だな
よその子にでもなれば？ｗ
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 08:50:38 ID:NHISi5a3
昨日始めて行ったけど最悪だった
麺固すぎ
小麦粉食ってるみたいだった
肉は三田の系統だけどなぜか不味かった
麺固すぎ
小麦粉食ってるみたいだった
肉は三田の系統だけどなぜか不味かった
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 12:20:45 ID:k6AmrUGT
油云々言い出したのって結局オーダーから出来上がりが早くなってからだと思うし、
実際手間を省いた分現状の体たらくと思われてもしょうがなくないかな。
油だけはほんとどうにかしてほしいなあ。
油層目立つようになってからスープ飲まなくなった。
実際手間を省いた分現状の体たらくと思われてもしょうがなくないかな。
油だけはほんとどうにかしてほしいなあ。
油層目立つようになってからスープ飲まなくなった。
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 12:28:18 ID:rS3+bLnw
じゃあ167はなんでここにいるんだよw
別にマッチョにも興味ないけど、そんなこと書くためにいるんだったら相当変わり者だよなw
別にマッチョにも興味ないけど、そんなこと書くためにいるんだったら相当変わり者だよなw
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 12:45:21 ID:m2/VkVtV
それでは>>167、なんで？
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 14:52:03 ID:Buw8JBxL
>>165
俺は何でここにいるんだろう？
俺は何でここにいるんだろう？
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 16:05:30 ID:tTAr72uC
こことたむらはネタスレというかヲチスレだから
ラーメンがどうとかじゃなくて観察対象でしかない
ラーメンがどうとかじゃなくて観察対象でしかない
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 17:11:52 ID:RiJ6f2hb
えっ 今日は営業してるんですか？
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 19:51:27 ID:gU6dMPxw
>>164
池上「んーいい指摘ですねー」
池上「んーいい指摘ですねー」
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 20:14:00 ID:8z3F0/I9
味に不満は無いんですが、スープがぬるいのは仕様なんでしょうか>千日前店
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 20:16:22 ID:Y2eTCKeY
>>162
客の意見に耳を傾けないなんて最低だろ
客の意見に耳を傾けないなんて最低だろ
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 21:41:45 ID:ts7xsXG+
スープ零しながら運ぶのはマジでやめてほしいな。
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 22:04:35 ID:g9+M4g7d
味はだいぶましになったが
オーダーミスだけはどうにかしろ
昼ごろに行ったが何回も配膳分からなくてうろうろしてる場面を目にした
ここらへんでいい加減システムを変えてみないとイカんでしょ
オーダーミスだけはどうにかしろ
昼ごろに行ったが何回も配膳分からなくてうろうろしてる場面を目にした
ここらへんでいい加減システムを変えてみないとイカんでしょ
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 03:17:00 ID:krVo1GVF
俺がこの前食べた豚Wはトリプルだった気がして・・・
二つ隣の兄ちゃんがトリプル頼んでたなあ・・・と思いながら妙に多い豚をそいつらが帰るまでのんびり片付けてた
二つ隣の兄ちゃんがトリプル頼んでたなあ・・・と思いながら妙に多い豚をそいつらが帰るまでのんびり片付けてた
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 13:27:32 ID:mX7riyxZ
昨日初めて千日前行ったが、そんな場所良くないなw
勝手に最寄駅難波だと勘違いしてたから、御堂筋難波からすげえ遠く感じたわ。
味は好きで行ってるから普通に美味しかったけど（よく書かれてるスープがぬるいなんてこともないし）、味より何よりあの店舗の構成が最悪だなほんとにw
狭過ぎw
奥の椅子に通されたんだが、他人様のコートが落ちるのを危惧して水も汲みにいけやしないw
あんな気遣いながらラーメン食べたくないわ・・・吉野家ですらもっとゆったりしてる。
勝手に最寄駅難波だと勘違いしてたから、御堂筋難波からすげえ遠く感じたわ。
味は好きで行ってるから普通に美味しかったけど（よく書かれてるスープがぬるいなんてこともないし）、味より何よりあの店舗の構成が最悪だなほんとにw
狭過ぎw
奥の椅子に通されたんだが、他人様のコートが落ちるのを危惧して水も汲みにいけやしないw
あんな気遣いながらラーメン食べたくないわ・・・吉野家ですらもっとゆったりしてる。
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 12:18:49 ID:gYRp8lK3
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 15:39:58 ID:MOEk12I2
>>177
えっ、本場の二郎は水飲まないもんなの？！w
あんなコッテリしてんのに・・・
今日本店行ってきたが、スープがやけにドロドロになってた。
無理矢理乳化させたのかな？
油層半分のときですらあんなにドロドロしてなかったのに。
俺は天一とか無鉄砲みたいなドロドロスープ好きだし全然気にならんから良いけど、隣のグループも「スープこんなんやっけ？」って言ってたからまた叩かれそうで怖いw
えっ、本場の二郎は水飲まないもんなの？！w
あんなコッテリしてんのに・・・
今日本店行ってきたが、スープがやけにドロドロになってた。
無理矢理乳化させたのかな？
油層半分のときですらあんなにドロドロしてなかったのに。
俺は天一とか無鉄砲みたいなドロドロスープ好きだし全然気にならんから良いけど、隣のグループも「スープこんなんやっけ？」って言ってたからまた叩かれそうで怖いw
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 16:04:32 ID:kac3UXWB
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 16:41:46 ID:3hQIBhJK
また味変わったの？
千日前もかな。
千日前もかな。
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 16:59:04 ID:zp4PNFSS
このスレほんとに関係者がいるな
まさか乳化剤使うとは思わなかった
まさか乳化剤使うとは思わなかった
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 18:23:40 ID:3hQIBhJK
関係者がいて、って話なら行動遅すぎね？w
まあいてもいなくてもいいんだが千日前の味も変わったのかどうか誰か教えてくれ
それこそ店員でもいい
まあいてもいなくてもいいんだが千日前の味も変わったのかどうか誰か教えてくれ
それこそ店員でもいい
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 21:30:38 ID:PHDAllHg
俺めっちゃマッチョファンだけどラーメンは食わなくなったな
やっぱりみんなが言う通り美味しく感じなくなった
しかし本店のまぜそば（韓国風）はめちゃウマ
そして年末に食ったかま玉もめちゃウマだった
年明けもかま玉やってる？知ってる人います？
ラーメンやめて別路線行ったらどうだろう
何でラーメンだけ劣化するんだよ
他は美味いのに
やっぱりみんなが言う通り美味しく感じなくなった
しかし本店のまぜそば（韓国風）はめちゃウマ
そして年末に食ったかま玉もめちゃウマだった
年明けもかま玉やってる？知ってる人います？
ラーメンやめて別路線行ったらどうだろう
何でラーメンだけ劣化するんだよ
他は美味いのに
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 22:18:13 ID:6t5Itfs+
本店のまぜそば今韓国風になってんのか
最初千日前が韓国風、本店がカレー風だったのに
千日前もとっとと韓国風に戻せよ
カレー味まずいわｗ
最初千日前が韓国風、本店がカレー風だったのに
千日前もとっとと韓国風に戻せよ
カレー味まずいわｗ
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 22:55:54 ID:PHDAllHg
何月だったか入れ替えたんだよな
前のまぜそばはアカンわ
今の千日前ね
韓国風は美味い
前のまぜそばはアカンわ
今の千日前ね
韓国風は美味い
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 23:24:18 ID:qo+/hOnr
千日前はまだアブララーメンだ
アブラは白濁してたが、乳化ではない。
アブラは白濁してたが、乳化ではない。
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 23:30:59 ID:XY3y9vkx
本店は休み明けだから気合入れたんだろうな
美味しいもんはしっかり評価したいから今週は本店に行く
美味しいもんはしっかり評価したいから今週は本店に行く
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 02:37:31 ID:vMinC6xs
俺はカレー風味のまぜそばの方がすきやけどな。
ラーメンは年明けから油層かなり改善されてたぞ。千日前やけど。
チャーシューもウマーやったわ。
ラーメンは年明けから油層かなり改善されてたぞ。千日前やけど。
チャーシューもウマーやったわ。
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 12:11:57 ID:s6sFFZnO
食ってきた。月イチで6回目。結論から言うと、ここ3回はほとんど変化なし。
午前11時半くらいの入店で6割程埋まっていた。後からもコンスタントに客は入ってる。
中豚ダブル、ヤサイマシ、ニンニクマシマシ。
5分で着丼。スープは相変わらず甘め。3ミリ程度の油層あり。スープ自体は熱いが
笑福ほど熱々じゃない。麺はきしめんタイプ太いが細い。ゴワゴワ感は悪くはない。
ヤサイはもやしだけだった。ニンニクはチョモランマ。
豚はかなり入ってるがやはり甘い。好みの分かれる味付け。
ブロックタイプと普通のバラ。
客の入りから言って、これで安定するんだろう。もう変わらないと思う。
たまに食いたくなるんで、近いし、月イチ程度で行き続けるだろう。
午前11時半くらいの入店で6割程埋まっていた。後からもコンスタントに客は入ってる。
中豚ダブル、ヤサイマシ、ニンニクマシマシ。
5分で着丼。スープは相変わらず甘め。3ミリ程度の油層あり。スープ自体は熱いが
笑福ほど熱々じゃない。麺はきしめんタイプ太いが細い。ゴワゴワ感は悪くはない。
ヤサイはもやしだけだった。ニンニクはチョモランマ。
豚はかなり入ってるがやはり甘い。好みの分かれる味付け。
ブロックタイプと普通のバラ。
客の入りから言って、これで安定するんだろう。もう変わらないと思う。
たまに食いたくなるんで、近いし、月イチ程度で行き続けるだろう。
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 12:13:39 ID:s6sFFZnO
↑あ、千日前ね。
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 12:21:24 ID:s6sFFZnO
去年の暮れにマッチョのすぐ近く移転してきた○丈の方が遙かにウマい。
別次元の美味さ。中華そば大盛り肉増し￥900でマッチョの中豚ダブルと同じ。
もちろん、量はマッチョの方が上だけど満足度が違う。こっちは毎週でも食える。
ただ、現時点ではマッチョの方が客入ってるんだよね。
別次元の美味さ。中華そば大盛り肉増し￥900でマッチョの中豚ダブルと同じ。
もちろん、量はマッチョの方が上だけど満足度が違う。こっちは毎週でも食える。
ただ、現時点ではマッチョの方が客入ってるんだよね。
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 13:54:17 ID:fx+rKvUm
千日前行ってきた。
油層無くなったと期待してたけど年末と同じぐらい油層凄かったorz
スープ零しまくる太目の店員がいなくなってた。（クビか新店配置？）
隣の人のまぜそば見る限り、まぜそばもラーメンと同じ豚に変更？
無駄に客が増えている。
油層無くなったと期待してたけど年末と同じぐらい油層凄かったorz
スープ零しまくる太目の店員がいなくなってた。（クビか新店配置？）
隣の人のまぜそば見る限り、まぜそばもラーメンと同じ豚に変更？
無駄に客が増えている。
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 14:45:19 ID:NkchKOHl
千日前のまぜそばはカレー風味になってたのか。
最初韓国風の方食べて、ニラの味が苦手だったから
それ以来食べてないんだけどたまにはいいかもなー。
最初韓国風の方食べて、ニラの味が苦手だったから
それ以来食べてないんだけどたまにはいいかもなー。
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 16:21:24 ID:dpW3E0VX
もうすぐ2ちゃん閉鎖だからマッチョも安泰だな
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 17:25:09 ID:+htEV4aK
いっつもアブラマシマシにするんだがアレって体に悪過ぎる？
コラーゲンとかはいってないのかなw
コラーゲンとかはいってないのかなw
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 18:10:53 ID:A4Svui5h
背脂は全部脂肪
コラーゲンはスープを取るげん骨の骨髄にいっぱい入ってて
ぐらぐら煮ると骨髄からコラーゲンが染み出す
それが脂とくっ付いて乳化する
だから乳化スープにはコラーゲンがいっぱい入ってる
だけどコラーゲンは食べても一旦アミノ酸に分解しないと
吸収しないから多く食べてもあまり意味がない
だからマッチョみたいな脂肪分いっぱいの食べ物はどっちにしろ体に悪い
週一で二郎系に通う常連をめざすなら月に200kmは走り込むくらいの覚悟が必要
コラーゲンはスープを取るげん骨の骨髄にいっぱい入ってて
ぐらぐら煮ると骨髄からコラーゲンが染み出す
それが脂とくっ付いて乳化する
だから乳化スープにはコラーゲンがいっぱい入ってる
だけどコラーゲンは食べても一旦アミノ酸に分解しないと
吸収しないから多く食べてもあまり意味がない
だからマッチョみたいな脂肪分いっぱいの食べ物はどっちにしろ体に悪い
週一で二郎系に通う常連をめざすなら月に200kmは走り込むくらいの覚悟が必要
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 18:48:04 ID:+htEV4aK
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 00:57:27 ID:ibMsTSMJ
千日前今年初マッチョ行ってきた。
改善点
・着丼時に「お待たせしました！並ダブル、ヤサイマシです」とかコール内容まで言うようになった。
以前（年末）は「お待たせしました！」のみだった。
・既出だがスープや野菜落とす店員いなくなってた。（客にタメ口だったし当然か？）
改悪点
・油層増加
・厚着の人が横にいると食べにくい。
・食券詰まる
・豚に変な甘みタレ。
・麺がサクサクの生煮え
改善点
・着丼時に「お待たせしました！並ダブル、ヤサイマシです」とかコール内容まで言うようになった。
以前（年末）は「お待たせしました！」のみだった。
・既出だがスープや野菜落とす店員いなくなってた。（客にタメ口だったし当然か？）
改悪点
・油層増加
・厚着の人が横にいると食べにくい。
・食券詰まる
・豚に変な甘みタレ。
・麺がサクサクの生煮え
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 02:08:36 ID:93qaynJM
ブレてるだけじゃん
マッチョのパターンが読めてきた
豚の出来によって薄味でそのまま出してみたり
甘ダレをまぶして味付けしてみたり後から調整してる
豚の肉質を見て湯で時間を変えたり味付けの調整したりする技術がない
パサパサだったり煮崩れしたりその日によってバラバラ
当然、スープの油層も調整不能だから
油層が多くなった場合はカエシの量をアホみたいに多くして
野菜の上から甘ダレぶっかけて誤魔化すし
要は短時間でアンチョコに作る方法だけ確立して
出来は材料しだいで出たとこ勝負
誤魔化しの方法だけはどんどん多様化して巧妙になってきてる
それでも客は来るんだから真面目にやる方がバカ
だいたい美味いスープ作っても9割の客がスープ飲まないんだから
時間とガス代かけてやるわけがない
マッチョのパターンが読めてきた
豚の出来によって薄味でそのまま出してみたり
甘ダレをまぶして味付けしてみたり後から調整してる
豚の肉質を見て湯で時間を変えたり味付けの調整したりする技術がない
パサパサだったり煮崩れしたりその日によってバラバラ
当然、スープの油層も調整不能だから
油層が多くなった場合はカエシの量をアホみたいに多くして
野菜の上から甘ダレぶっかけて誤魔化すし
要は短時間でアンチョコに作る方法だけ確立して
出来は材料しだいで出たとこ勝負
誤魔化しの方法だけはどんどん多様化して巧妙になってきてる
それでも客は来るんだから真面目にやる方がバカ
だいたい美味いスープ作っても9割の客がスープ飲まないんだから
時間とガス代かけてやるわけがない
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 06:30:04 ID:p4lUsbPV
乳化用に豚皮入れてて背脂の代わりに腹脂入れてる様子
都度、材料加えるから溶けだすタイムラグの為
１時間単位でもブレる
辛さのブレは、返し、塩分が同じでもスープの
粘度・豚の旨味・脂の量・にんにくの刺激・温度・野菜からの甘み
のバランスでかなり変わる
都度、材料加えるから溶けだすタイムラグの為
１時間単位でもブレる
辛さのブレは、返し、塩分が同じでもスープの
粘度・豚の旨味・脂の量・にんにくの刺激・温度・野菜からの甘み
のバランスでかなり変わる
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 14:13:11 ID:p4lUsbPV
オーランディソースみたいに脂が多くて乳化が壊れ易い
再加熱して乳化材料を足す必要が産まれるから都度、材料追加
作るのも、保つのも難しい・・
大量に作るには、不向きだが少量だと追いつかない
濃縮なら別かも・・素人には、わからない・教えてエロイ人
再加熱して乳化材料を足す必要が産まれるから都度、材料追加
作るのも、保つのも難しい・・
大量に作るには、不向きだが少量だと追いつかない
濃縮なら別かも・・素人には、わからない・教えてエロイ人
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 14:23:15 ID:mT2VvLHs
カレー風味のまぜそば食べてきた昨日だけど。
ちょっと俺には合わなかった。
韓国風のもあんまりだったし、結局まぜそば自体が合わないんだなー。
ちょっと俺には合わなかった。
韓国風のもあんまりだったし、結局まぜそば自体が合わないんだなー。
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 15:09:59 ID:Dxi/QfLl
マッチョの豚と油層抜きのスープで山盛りのご飯くいたい
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 17:45:57 ID:+qhpuyTU
他人が判断のつきにくい話を我が物顔で語る自己満足君が増えたな
適当書いて 俺ってこんな裏事情まで知ってますよー ってか
まるで厨房にいたかの口ぶりやら見ててこっちが恥ずかしいわｗ
そしたら次は 普通見てわかるだろ とか こんなの一般常識だろ とか言い出すぜｗ
適当書いて 俺ってこんな裏事情まで知ってますよー ってか
まるで厨房にいたかの口ぶりやら見ててこっちが恥ずかしいわｗ
そしたら次は 普通見てわかるだろ とか こんなの一般常識だろ とか言い出すぜｗ
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 19:46:06 ID:p4lUsbPV
まあ単に目の前の厨房から店員同士の
材料持って来い
のやりとり耳にしただけ・・
なかなかモノが見つからなくてイライラしてた様は、滑稽WW
管理がなってないし、客の前でするやりとりとは思えん
材料持って来い
のやりとり耳にしただけ・・
なかなかモノが見つからなくてイライラしてた様は、滑稽WW
管理がなってないし、客の前でするやりとりとは思えん
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 19:58:23 ID:p4lUsbPV
結構、店員同士のやりとり杜撰・・
でも食いに行く・・アンチも愛憎の表れだ・・
席の狭さとコップのサイズはなんとかして・・
でも食いに行く・・アンチも愛憎の表れだ・・
席の狭さとコップのサイズはなんとかして・・
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 20:27:43 ID:G85h349g
潰れろ
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 22:12:37 ID:ioDRzNYc
今日本店行ってきて聞いたが、3月と4月道頓堀と三宮にオープンだって！
ワシん家元町だかたラッキー！
ワシん家元町だかたラッキー！
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 23:20:31 ID:6vayHZtz
新店は広い店だといいな・・・
ていうか、道頓堀店が出来たら日本橋店の
あの意味不明なレイアウトを改装してくれないかな・・・
ていうか、道頓堀店が出来たら日本橋店の
あの意味不明なレイアウトを改装してくれないかな・・・
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 23:20:49 ID:jhMJ9L+P
日本橋にあるのに道頓堀は意味なくないか？
それなら梅田にすればいいのに
それなら梅田にすればいいのに
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 23:23:28 ID:Ymxcm+oS
梅田でやっていけるとは思えん
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 00:19:20 ID:vNoAFqcJ
ほんとだよ、梅田に出せよ。
東岡さんはずっと長瀬にいるのかな？？
東岡さんはずっと長瀬にいるのかな？？
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 03:13:23 ID:VvEsipxx
まだ麺生煮えなの？
いい加減にしろよ
いい加減にしろよ
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 03:16:57 ID:OydSuYHW
まぁ日本橋と道頓堀って微妙に近いようで徒歩で歩くと遠い感じだしいいんじゃない
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 03:50:52 ID:7Ps10fWF
日本橋で食べたけど、正直美味しくないだろ
麺はごわごわして粉っぽいし、油だらけで味のないスープ、出がらしのような肉の塊
好みで片付けられるようなシロモノじゃなかったけどな
本当に美味しいと思ってる人いるのか
麺はごわごわして粉っぽいし、油だらけで味のないスープ、出がらしのような肉の塊
好みで片付けられるようなシロモノじゃなかったけどな
本当に美味しいと思ってる人いるのか
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 03:53:57 ID:OydSuYHW
当たり外れの差がでかいからとりあえず10回位食ってから判断してくれ
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 08:19:11 ID:L40s4bQo
>>216
普通に頭おかしいだろ
普通に頭おかしいだろ
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 12:32:10 ID:ynp/lKoO
普通一回行ってまずかったら二度といかないだろう
生ゴミ屋の信者は脳まで生ゴミで侵食されているようだなｗｗｗ
ああ、信者じゃなくて店員か
生ゴミ屋の信者は脳まで生ゴミで侵食されているようだなｗｗｗ
ああ、信者じゃなくて店員か
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 12:32:24 ID:L/EhRZe9
とりあえずラーメンは食うな
本店のまぜそば食え美味いから
本店のまぜそば食え美味いから
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 12:40:53 ID:n475L5RO
さっき歴史行ってきたけどまたおいしくなってたよ。
店出た時には20〜30人並んでてびびった。
店出た時には20〜30人並んでてびびった。
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 13:02:29 ID:eVKaA6iB
今日の千日前まぜそばは久々に地雷
とにかくぬるい。茹でて暫く放置してたとしか思えん麺に、これまた冷たいタレと脂を絡めてるから最悪。野菜も明らかに茹でおきで、ヘナヘナの冷え冷え。
しかもお決まりのトッピングオーダーミス付き。
年明けからいいかんじで安定してたけど、所詮マッチョはマッチョだったわ…
とにかくぬるい。茹でて暫く放置してたとしか思えん麺に、これまた冷たいタレと脂を絡めてるから最悪。野菜も明らかに茹でおきで、ヘナヘナの冷え冷え。
しかもお決まりのトッピングオーダーミス付き。
年明けからいいかんじで安定してたけど、所詮マッチョはマッチョだったわ…
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 13:05:27 ID:Hmj4RFHw
美味いと思って通ってる奴は味覚障害
二郎系ってのは美味いもんじゃない 依存症になるだけ
味だけならチェーン店のラーメンの方が美味い
1回目は99％が不味いと感じるはず それが正常な味覚
それでもコスパに釣られたり食べ切れなかった悔しさがあったりして
2回目、3回目と行く内に依存症を発症するメカニズム それが二郎
一回行って不味かったら二度と行かないっていうあたり前の事ができないのが
二郎系に嵌る人 自分もそうだが周りを見ても二郎系に嵌る奴は
食べ物に対していやしい気がする
一度依存症を発症すると不味いと分かっていても文句言いつつ
行かずにいられない
怖い話だな
二郎系ってのは美味いもんじゃない 依存症になるだけ
味だけならチェーン店のラーメンの方が美味い
1回目は99％が不味いと感じるはず それが正常な味覚
それでもコスパに釣られたり食べ切れなかった悔しさがあったりして
2回目、3回目と行く内に依存症を発症するメカニズム それが二郎
一回行って不味かったら二度と行かないっていうあたり前の事ができないのが
二郎系に嵌る人 自分もそうだが周りを見ても二郎系に嵌る奴は
食べ物に対していやしい気がする
一度依存症を発症すると不味いと分かっていても文句言いつつ
行かずにいられない
怖い話だな
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 13:21:53 ID:KA+vd/0Y
えべっさん始まったのに店員暇なのか
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 13:37:22 ID:WUU/2+lp
課長とにんんくと脂のなせる技ですな
あわない人が下痢、腹痛、頭痛になる訳だ
あわない人が下痢、腹痛、頭痛になる訳だ
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 13:43:55 ID:WUU/2+lp
にんにくの間違い
脳まで課長と脂でやられたみたい・・
脳まで課長と脂でやられたみたい・・
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 13:47:01 ID:7Ps10fWF
東京にいた時二郎にも行ってたけど、少なくとも食べられる代物だったけどな
ニンニクだけ入れてたけど、ジャンキーではあれそれなりの味だった
でもここは食べられるレベルじゃない
それが当たり外れというなら、もう行く勇気はない
自分の目の前にある食べ物を粗末にしたくはないから
ニンニクだけ入れてたけど、ジャンキーではあれそれなりの味だった
でもここは食べられるレベルじゃない
それが当たり外れというなら、もう行く勇気はない
自分の目の前にある食べ物を粗末にしたくはないから
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 18:47:39 ID:OydSuYHW
化学調味料っていう名前だけど別に脳がやられるような成分じゃないからなｗ
美味しんぼとかに洗脳されてると恥ずかしいぞ。あれ昆布の旨味成分と何ら変わらんし。
大昔は石油から作ってたらしいけどさ。
美味しんぼとかに洗脳されてると恥ずかしいぞ。あれ昆布の旨味成分と何ら変わらんし。
大昔は石油から作ってたらしいけどさ。
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 18:50:05 ID:DNdzsTre
今日千日前店行ったら休みみたいで扉に11日営業開始って書いてた
しかたないから道頓堀の笑福行ったんだけど
マッチョ千日前今日休みってどっかに書いてたっけ？
十日恵比寿でめっちゃ人通りあるのに休みにするとか考えられん
しかたないから道頓堀の笑福行ったんだけど
マッチョ千日前今日休みってどっかに書いてたっけ？
十日恵比寿でめっちゃ人通りあるのに休みにするとか考えられん
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 18:59:48 ID:OydSuYHW
本店より年始の休みが短かったからそのせいとかじゃないの
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 19:02:57 ID:DNdzsTre
でも、11日は火曜だろ？定休日に休まずに何故3連休に休む・・・
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 19:06:27 ID:OydSuYHW
まぁ三連休に休むとか正気とはおもえんよな仮にも飯屋なのに
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 19:44:49 ID:tSmz7qjk
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 21:07:10 ID:DNdzsTre
材料切れか・・・
なんだかんだでお前らも通ってるんだな
なんだかんだでお前らも通ってるんだな
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 22:08:18 ID:cqzD1Q4D
道頓堀の笑福も食ったことある人おる？
マッチョと笑福、比較してどうなんかなと思って
麺やスープ、豚、もやしなど
マッチョと笑福、比較してどうなんかなと思って
麺やスープ、豚、もやしなど
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 22:34:57 ID:WzfvcaBn
笑福ちょこちょこ通ってるよ
麺は普通の極太麺。食いやすいけど、マッチョや歴史ほどのインパクトはない。
スープは鶏ガラベースだから二郎とは完全に別もの。
うまいけどね。辛味噌ラーメンとか、かなりいい線いってると思う。
ジャンクさはかなり薄いから、それを求めていくと肩透かし食らうと思う。
野菜はシャキシャキしてて、結構豪快に持ってくれる。
言えば後からでも脂とカラメ足してもらえるから結構好きに調整できて良。
豚だけはすごく残念なかんじ。正直旨くはない。ここはほんと改善して欲しい。
総合的に完成度はマッチョより高い。でも中毒度は薄い。
一回食ってみてもいいんじゃないかと思うよ。
麺は普通の極太麺。食いやすいけど、マッチョや歴史ほどのインパクトはない。
スープは鶏ガラベースだから二郎とは完全に別もの。
うまいけどね。辛味噌ラーメンとか、かなりいい線いってると思う。
ジャンクさはかなり薄いから、それを求めていくと肩透かし食らうと思う。
野菜はシャキシャキしてて、結構豪快に持ってくれる。
言えば後からでも脂とカラメ足してもらえるから結構好きに調整できて良。
豚だけはすごく残念なかんじ。正直旨くはない。ここはほんと改善して欲しい。
総合的に完成度はマッチョより高い。でも中毒度は薄い。
一回食ってみてもいいんじゃないかと思うよ。
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 22:47:14 ID:4ka56ouP
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 23:53:04 ID:Y9YMaW4I
笑福のらきすた店か。
この前初めて行ったけどジャンキーさはなかったけどうまかった。
ただ、にんにくが激しくあのスープと合ってなかったなあ。
そいつがちと残念。
この前初めて行ったけどジャンキーさはなかったけどうまかった。
ただ、にんにくが激しくあのスープと合ってなかったなあ。
そいつがちと残念。
238 ：７６３：2011/01/10(月) 00:18:18 ID:NI+jpGHb
引越しのバイトを終えた兄ちゃんと掛けましてマッチョのラーメンで出てくるキャベツと解きます
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 03:06:21 ID:Lh9xY+Uj
>>238
どちらもクタクタです
どちらもクタクタです
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 21:22:35 ID:4CtOpE4a
>>235
今日、とんぼりの笑福食ってきたわ
美味しいんやけど、いかんせん醤油ラーメンやね
マッチョより良かった点は
・水をジョッキで入れてくれる
・豚が旨い
・野菜が新鮮でキャベツ多い
やな
ただ、スープはやっぱマッチョの濃厚トンコツの方が旨いな
今日、とんぼりの笑福食ってきたわ
美味しいんやけど、いかんせん醤油ラーメンやね
マッチョより良かった点は
・水をジョッキで入れてくれる
・豚が旨い
・野菜が新鮮でキャベツ多い
やな
ただ、スープはやっぱマッチョの濃厚トンコツの方が旨いな
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 22:03:21 ID:ynDtrIL/
ヌルくて脂たっぷりの豚骨は、ただの拷問だけどな
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 22:36:56 ID:TVxsWGOi
俺も心斎橋行ったついでに笑福行って来た。
なんか食ったことあるなーと思ったらしょうゆラーメンだった時のマッチョか。
麺の固さとか野菜の量とか油層とか今のマッチョより断然良い気はする。
マッチョのスープ最近飲んでないんだよなあ油層過ぎて。
なんか食ったことあるなーと思ったらしょうゆラーメンだった時のマッチョか。
麺の固さとか野菜の量とか油層とか今のマッチョより断然良い気はする。
マッチョのスープ最近飲んでないんだよなあ油層過ぎて。
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 22:37:32 ID:6QbkyiEt
マッチョも水のピッチャーおけばいいのにな
そんな邪魔になるもんでもなし、そこまで二郎意識しなくてもと思うんだけど
というか千日前店のウォーターサーバーの水なんか臭くね？
そんな邪魔になるもんでもなし、そこまで二郎意識しなくてもと思うんだけど
というか千日前店のウォーターサーバーの水なんか臭くね？
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 22:51:54 ID:IxWXk4nQ
トンボリの笑福が、千日前のマッチョとチェンジしてくれたら
個人的には、ありがたい。入れ替わって欲しい。
個人的には、ありがたい。入れ替わって欲しい。
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 00:08:03 ID:Y5utjyzN
二郎意識するんなら紙じゃなくて板の食券にしてほしい
しかしあの動線じゃ完成後にオーダーを聞くやり方は無理か
しかしあの動線じゃ完成後にオーダーを聞くやり方は無理か
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 00:34:05 ID:vQhDgaqy
二郎思い出して、初めて行ったけど一口で厳しかった
そこで残して帰ろうかと思ったけど、
あまりにも失礼なので３分の１くらいは食べて残した
上にも当たりはずれがあるって書いてあったけど、当たりでも無理っぽい感じがした
まあたくさん出店してるくらいだからファンはいるんだろうけど、
二郎とは別物であることはわかった
そこで残して帰ろうかと思ったけど、
あまりにも失礼なので３分の１くらいは食べて残した
上にも当たりはずれがあるって書いてあったけど、当たりでも無理っぽい感じがした
まあたくさん出店してるくらいだからファンはいるんだろうけど、
二郎とは別物であることはわかった
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 10:10:22 ID:Rxc0Hy0i
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 11:25:06 ID:JI63LTyA
とうとう比較対象が笑福になったかｗ
あそこはスープにパンチが無いのと豚がボリュームなさ過ぎること以外はマッチョを遙かに凌駕してるからな。
ああいや、スープも今は笑福のほうが断然マシかｗ
あそこはスープにパンチが無いのと豚がボリュームなさ過ぎること以外はマッチョを遙かに凌駕してるからな。
ああいや、スープも今は笑福のほうが断然マシかｗ
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 11:27:02 ID:em1YieCY
そりゃ水道水をペットボトルを切った入れ物で注ぎ足しで入れて
フィルターも何もない状態だから臭くもなるわな
新店舗増やす金があるなら良い奴買えよ
他にもおしぼり導入するとかピッチャーをカウンターに置くとかすりゃいいのに
フィルターも何もない状態だから臭くもなるわな
新店舗増やす金があるなら良い奴買えよ
他にもおしぼり導入するとかピッチャーをカウンターに置くとかすりゃいいのに
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 11:39:31 ID:RT9R33Pr
千日前に行ってる身としては笑福は近いからなあ。
歴史とかちょっと南大阪からは行きづらい。
でも南海利用してる人間としてはマッチョがまともになってくれるのが一番いいんだけどなあ。
歴史とかちょっと南大阪からは行きづらい。
でも南海利用してる人間としてはマッチョがまともになってくれるのが一番いいんだけどなあ。
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 11:43:46 ID:em1YieCY
贅沢な奴だな
俺なんて京都から通ってるんだぞ
俺なんて京都から通ってるんだぞ
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 13:01:35 ID:RT9R33Pr
マジでか。
京都なら夢でいいんじゃないのか。
京都なら夢でいいんじゃないのか。
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 14:49:22 ID:ACh23EO6
戎っさんに行って初めて千日前店の場所がわかったよ
あれのどこが立地いいんだよｗｗ行列できて当たり前？ｗｗｗｗ
思いっきり路地裏だし知ってる奴しか来ない一見の客を望めない場所だな
ここで叩かれてるわりには満員だったんでおどろいたわ
しかし俺は本店のまぜそばしか食わないｗｗｗ
あれのどこが立地いいんだよｗｗ行列できて当たり前？ｗｗｗｗ
思いっきり路地裏だし知ってる奴しか来ない一見の客を望めない場所だな
ここで叩かれてるわりには満員だったんでおどろいたわ
しかし俺は本店のまぜそばしか食わないｗｗｗ
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 16:09:53 ID:em1YieCY
いくら裏通りでもポンバシのど真中じゃねーか
それなりに人通りもあるし立派な繁華街だ
歴史を見てみろあんなとこ昼間は猫しか歩いてないぞ
それなりに人通りもあるし立派な繁華街だ
歴史を見てみろあんなとこ昼間は猫しか歩いてないぞ
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 16:19:48 ID:ACh23EO6
人通りなんてまるでないだろ
本戎の月曜祝日昼間ですら人影もまばらだったのに
まーしかしだ客は入ってるんだから一見以外の常連だけでも店埋めれるわけで
人気はあるんだろうな
最近のマッチョのラーメンは美味いと思えないし
元々本店でやってた美味くもないまぜそばが千日前にうつったし
千日前が人気の理由が俺にはわからんのよ
本戎の月曜祝日昼間ですら人影もまばらだったのに
まーしかしだ客は入ってるんだから一見以外の常連だけでも店埋めれるわけで
人気はあるんだろうな
最近のマッチョのラーメンは美味いと思えないし
元々本店でやってた美味くもないまぜそばが千日前にうつったし
千日前が人気の理由が俺にはわからんのよ
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 16:29:19 ID:RT9R33Pr
あれがど真ん中だと……
少なくともオタク側からすると端っこ突き抜けたところになるんだが。
でも歴史の立地よりはるかにいいのは確かだなw
正直下新庄にあるって聞いた時はなんであそこにとしか思わんかった。
少なくともオタク側からすると端っこ突き抜けたところになるんだが。
でも歴史の立地よりはるかにいいのは確かだなw
正直下新庄にあるって聞いた時はなんであそこにとしか思わんかった。
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 19:40:15 ID:q43mfh8K
話題の笑福行ってきた。並、全バカ増しコール。
野菜と鰹節は凄い盛だった。
だがスープの味は
あえて言おう、 うどん であると！
マジでうどん食べているみたい。鰹節のせいか？
接客、店構え共にはマッチョより数倍良い。
店前のアニメ風俗っぽい看板が気になる。
野菜と鰹節は凄い盛だった。
だがスープの味は
あえて言おう、 うどん であると！
マジでうどん食べているみたい。鰹節のせいか？
接客、店構え共にはマッチョより数倍良い。
店前のアニメ風俗っぽい看板が気になる。
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 20:14:15 ID:spSr9N9F
まぁ、脂味のマッチョを下回るスープはそう無いわな・・・
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 23:23:25 ID:PWioUzHw
明日行こうとおもってるんだけど
今日の振り替えで明日休みとかじゃないよな？
今日行った奴いたらそういう張り紙見てないか教えてくれ
今日の振り替えで明日休みとかじゃないよな？
今日行った奴いたらそういう張り紙見てないか教えてくれ
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 23:24:25 ID:PWioUzHw
あ、千日前店のことな
今日は火曜だけど営業してたようだし
今日は火曜だけど営業してたようだし
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 23:36:31 ID:ECY8+S5T
最近いってないが肉がすっぱいのなおったか？
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 01:04:50 ID:bI6rQ39H
今日、本店行ったけど真っ暗だったからやって無いのかと思って覗いたらやってた。
漏電か何かで電気が付かないらしく、暗闇で釜玉麺食ったわｗ
漏電か何かで電気が付かないらしく、暗闇で釜玉麺食ったわｗ
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 20:47:44 ID:/N2C8GQD
>>262
わろたw今からいこかなw
わろたw今からいこかなw
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 20:55:49 ID:2xSEmHEd
ここってロットいくつ？
並並大並中並でオーダーしてて
並並並並中大って順番で着た。
並並大並中並でオーダーしてて
並並並並中大って順番で着た。
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 21:04:32 ID:I5vs3wXJ
ロット(笑)
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 21:11:04 ID:2TAelnZ2
立地は悪いやろ
まだポンバシでも大勝軒の方が立地ええやん
まだポンバシでも大勝軒の方が立地ええやん
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 21:22:24 ID:Cplt3N4N
大勝軒は無茶苦茶立地いいな。人の通りが激しいとこにあるし。
あれとどうしても比較してしまうからマッチョの方は最悪の立地に見える
あれとどうしても比較してしまうからマッチョの方は最悪の立地に見える
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 22:29:35 ID:ucZHD+7M
もっと立地の悪そうな○丈の方が行列が出来てたりとか・・・
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 23:36:37 ID:qPeK1erD
今日行ったけど、本店と千日前の大きな違いがわかった。なぜか千日前は大量の油が表面を覆ってるけど、長瀬本店はそこまで油がない。改善されたされてないっていうか、本店か本店じゃないかっていうのもややこしくなってる原因だろうね。
今日の本店はうまかった。
今日の本店はうまかった。
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 03:04:03 ID:u2o8Dw/g
ちゃんと改行しろ。
見にくいんだよ。
見にくいんだよ。
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 13:06:04 ID:IQj+ciWr
現在の本店は釜玉一択だろうね
あの麺にあのタレはベストマッチ♪
値段も安いしね
あの麺にあのタレはベストマッチ♪
値段も安いしね
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 20:17:52 ID:CAiucO22
本戎の昼間に千日前で食ってきたけど悪くなかった
夏、秋に続いて3回目だけど一番マシだったね
ただ、やっぱりチャーシューがなあ・・・
普通のラーメンでもたっぷり入れてくれるのはありがたいけど、終盤は結構キツい
目の前で店員が切っていたけど、素手で作業してでっかいタッパに入れて保管しているんだよね
あれじゃあ気温の高い時期は酸っぱくなる罠
歴史みたく、注文受けてから切ればいいんだけどね・・・
夏、秋に続いて3回目だけど一番マシだったね
ただ、やっぱりチャーシューがなあ・・・
普通のラーメンでもたっぷり入れてくれるのはありがたいけど、終盤は結構キツい
目の前で店員が切っていたけど、素手で作業してでっかいタッパに入れて保管しているんだよね
あれじゃあ気温の高い時期は酸っぱくなる罠
歴史みたく、注文受けてから切ればいいんだけどね・・・
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 20:25:13 ID:+zhQ067X
初めて歴史に行った。ジロリアンの俺からすれば、味は最高だった。
交通の便が悪いのと下新庄はDQNが多いのが欠点。
場所を日本橋マッチョとチェンジして欲しい。
マッチョにはDQN下新庄がお似合いだよ。
交通の便が悪いのと下新庄はDQNが多いのが欠点。
場所を日本橋マッチョとチェンジして欲しい。
マッチョにはDQN下新庄がお似合いだよ。
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 21:23:36 ID:hIzbRxrK
千日前レポ。
ラーメン落とす店員いなくなってた。
カウンター下は冷蔵庫っぽい。そこから出した肉トッピングされたけど冷たかった。
ラーメン落とす店員いなくなってた。
カウンター下は冷蔵庫っぽい。そこから出した肉トッピングされたけど冷たかった。
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 21:46:33 ID:u2o8Dw/g
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 23:38:53 ID:CjJ83MP4
ストリートビューでマッチョの場所見てみたらﾜﾛﾀ
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 23:44:39 ID:BC3A/tmK
ヤクザと町工場のオッサンの区別がつかん街、大阪
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 01:05:32 ID:UiChgAq7
今日、本店で食べたけどスープと麺、ヤサイは良しとして、ブタが固すぎやったわ。
しかも、パサパサやし久々のハズレ！しっかりブタつくってやー
しかも、パサパサやし久々のハズレ！しっかりブタつくってやー
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 04:36:15 ID:aHLIhS9M
なんでここで歴史のレポしてるやつがおるの
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 06:09:02 ID:Q+TsNWTv
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 13:11:47 ID:z0H9clOB
千日前行ってきた
またまた凄い油層
見た感じ完食できてる人が一人も居なかった
みんな途中でギブアップる状況
またまた凄い油層
見た感じ完食できてる人が一人も居なかった
みんな途中でギブアップる状況
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 18:57:02 ID:vKdoIbfG
すぐそこに○が開いたのに客が入る事に驚くわ
ホラーハウスに入るみたいなノリなのか？
ホラーハウスに入るみたいなノリなのか？
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 19:36:10 ID:ig7fAjUA
基地外またはマゾもしくはその両方
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 21:00:49 ID:l9vLuEAD
７時ごろ混んでたよ。
油層３ｍｍ程度。
油層３ｍｍ程度。
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 21:27:21 ID:AGyDDXTm
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 22:17:01 ID:fGZyv6BD
千日前、昼時に行ったら満席だった。
なんだかんだで客足は増えてるな。
油層は相変わらず。
なんだかんだで客足は増えてるな。
油層は相変わらず。
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 02:08:46 ID:H9gm/vjs
お前らほんとマッチョ好きだな
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 04:02:34 ID:Todl/xm7
マッチョが好きなんじゃなくて、マッチョをヲチるのが好きなおまえ等をヲチるのが好き
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 04:12:57 ID:Vg8GB1RU
俺は必死で宣伝してるアホ店員のレスを読むのが大好きなだけ
ここのラーメンと同じで吐き気がするぐらいの馬鹿っぷりが面白い
ここのラーメンと同じで吐き気がするぐらいの馬鹿っぷりが面白い
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 13:32:40 ID:EjvMMNkY
>>287だけ見てるとゲイ板みたいだなｗ
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 13:33:55 ID:7ARhUekC
たまにおいしいことがあるから時々行く
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 13:39:33 ID:XG5RX0hX
油層油層っていうけどどんなもんかみてみたいな
一番酷い時でも３ｍｍぐらいだったからさ、怖いものみたさで
だれかうｐしてくれない？
一番酷い時でも３ｍｍぐらいだったからさ、怖いものみたさで
だれかうｐしてくれない？
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 13:42:01 ID:7ARhUekC
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 13:42:45 ID:7ARhUekC
ああ何度か食べに行ってひどい時で3ミリか・・・幸運だな
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 14:14:37 ID:ta6Ze/7a
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 18:12:27 ID:TYKYYH16
マッチョ大好きだけど、マジで全体の上半分が油層のときとかあったからなw
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 18:14:19 ID:Hp6F+AT1
前から思ってたんだけど、垂直方向に5ミリか、丼に沿って5ミリかで厚みがぜんぜん変わるよな
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 20:57:26 ID:aegclv/8
>>295
ウィルス反応するんだけど。
画像はラーメンだった。
千日前
まぜそば変更？
チーズとカレー風味無し。ふりかけみたいなのはあった。
ラーメンを濃くしたような味になってた。
肉も角切りじゃなく、ラーメンと同じ物だった。
ウィルス反応するんだけど。
画像はラーメンだった。
千日前
まぜそば変更？
チーズとカレー風味無し。ふりかけみたいなのはあった。
ラーメンを濃くしたような味になってた。
肉も角切りじゃなく、ラーメンと同じ物だった。
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 22:33:42 ID:Zeb7+10d
俺たちはまるでどす黒い油にまみれたペルシャ湾の水鳥みたいに
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 23:00:10 ID:9bBW1o7x
マッチョの豚だけは旨い
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 23:23:10 ID:ulPa4lK5
あの酸っぱい豚が？
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 01:16:01 ID:SeCwfUFr
今日の日本橋はハズレ！
スープ油の味しかせん。カラメにしてもダメやったわ。しっかり作れ！
スープ油の味しかせん。カラメにしてもダメやったわ。しっかり作れ！
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 01:23:28 ID:F/a/z6kF
本店も油層ひどかったな…改善しないねぇ。
スープが楽しめるのは野菜ダムが作れる序盤だけというｗ
オープン当初から通ってたけど、見切りつけて歴史行くかな。ちょっと遠いけど。
スープが楽しめるのは野菜ダムが作れる序盤だけというｗ
オープン当初から通ってたけど、見切りつけて歴史行くかな。ちょっと遠いけど。
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 05:52:23 ID:07nZRldi
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 12:10:49 ID:SeCwfUFr
少し前はスープが醤油色やったのに昨日は真っ白やったわ。
なんでこんなにブレるかな。
醤油色の時は甘み、コクがあり良かったのに。
なんでこんなにブレるかな。
醤油色の時は甘み、コクがあり良かったのに。
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 12:26:37 ID:VAOBr3GU
新しい単位
5ミリ＝1マッチョ
5ミリ＝1マッチョ
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 16:29:19 ID:aQ6cJuvA
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 17:00:03 ID:MzIvj0pP
さすが大阪民国
バカすぎる
バカすぎる
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 18:00:05 ID:FhYtsb+z
店内で言ってたのか？すげぇなそいつら
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 19:33:09 ID:aQ6cJuvA
>>309
店員も苦笑してた
店員も苦笑してた
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 23:29:33 ID:HchBSXNB
初めて行って断念したのだけど、当たり外れがあるというのでもう一度行った。
にんにくだけ入れてもらったんだけど、油とゴワゴワ麺はやっぱり無理だった。
まあ仕方ないな
にんにくだけ入れてもらったんだけど、油とゴワゴワ麺はやっぱり無理だった。
まあ仕方ないな
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 00:03:36 ID:5yr/G7ID
今日の難波は豚骨薄かったな
マッチョって、油とニンニク抜いたら相当マズイんちゃうか？ｗ
油とニンニクで客を中毒にさせとるんやろｗ
しかし今日の難波はキモヲタ５人組が昼にいて参ったわ ６人やったかな・・
ラーメン屋に５人とかキチガイやろ。「東京の二郎が〜」なんたらかんたら話しててキモかった。
マッチョって、油とニンニク抜いたら相当マズイんちゃうか？ｗ
油とニンニクで客を中毒にさせとるんやろｗ
しかし今日の難波はキモヲタ５人組が昼にいて参ったわ ６人やったかな・・
ラーメン屋に５人とかキチガイやろ。「東京の二郎が〜」なんたらかんたら話しててキモかった。
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 00:29:42 ID:zUJFBSHo
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 02:09:28 ID:bvpxdDvA
今月号の南海電車広報誌のラーメン特集にマッチョが出てたな
しかも店長の顔写真つきで
しかも店長の顔写真つきで
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 08:44:57 ID:WihZ8i6f
もう豚が甘いのはあきらめるべき？
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 17:40:34 ID:dfGPDtpg
東京の二郎が美味い不味いの問題じゃないとかよく言われるけど、それを変な勘違いした奴がマッチョ信者
>>307の客なんかはテレビで見た情報に群がるスイーツと同レベル
>>307の客なんかはテレビで見た情報に群がるスイーツと同レベル
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:02:13 ID:qiRTL4Ir
千日前に行ったら山頭火の店長居たな
本店も難波も従業員多いから出店だな
北に出店希望
本店も難波も従業員多いから出店だな
北に出店希望
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 23:36:05 ID:eraYpftL
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 23:42:32 ID:5yr/G7ID
>>315
これでも豚は甘さマシになった方やで
これでも豚は甘さマシになった方やで
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 00:18:21 ID:fDC7+Zse
今度はまぜそば食ってみる
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 11:55:34 ID:9A/YAjjT
最近の本店、最近やたらとマ混んでるんだけど
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 13:15:29 ID:ywXSOQMe
>>321 日本語でおｋ
近大が試験期間中で普段出てこない学生も出てきてるからじゃねーの？
千日前本当にカレー味じゃなくなってたけど、インパクトもなくなったな
そして、まぜそばなのにタレ多すぎ
食べ終わったら丼の半分ちょい下くらいタレ溜まってたぞ
あれじゃあ、ちょっと汁の少ないラーメンじゃねーか
近大が試験期間中で普段出てこない学生も出てきてるからじゃねーの？
千日前本当にカレー味じゃなくなってたけど、インパクトもなくなったな
そして、まぜそばなのにタレ多すぎ
食べ終わったら丼の半分ちょい下くらいタレ溜まってたぞ
あれじゃあ、ちょっと汁の少ないラーメンじゃねーか
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 14:02:07 ID:TLj6cwww
釜玉が好評なんじゃないの？
安いし上手いし学生にはいいだろ
50円で野菜マシにもしてもらえるから
ボリュームもあるしな
安いし上手いし学生にはいいだろ
50円で野菜マシにもしてもらえるから
ボリュームもあるしな
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 14:50:01 ID:ywXSOQMe
本店行ったことないから釜玉も食ったことないけど
野菜マシ別料金なのかよ
ドカ盛りの看板が泣くぞ
野菜マシ別料金なのかよ
ドカ盛りの看板が泣くぞ
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 15:04:34 ID:SEUCdzck
ここも相変わらずなんだな〜
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 15:13:18 ID:TLj6cwww
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 18:08:34 ID:SE8OalaY
ドカ盛りｗｗｗ
看板でまで嘘をつくんですね
看板でまで嘘をつくんですね
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 21:22:37 ID:vjReFEeb
千日前のまぜそばカレー粉入れ忘れてるだけだろ
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 22:01:14 ID:8Z+r9knK
ラーメンがどうしようも無いからって
つけとか釜玉とかに逃げるなよ
まずラーメンをなんとかしろ
つけとか釜玉とかに逃げるなよ
まずラーメンをなんとかしろ
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 23:42:12 ID:Zmu+mVeH
本店行ったら新店オープンで難波も長瀬も人数が居るから
難波の火曜と長瀬の日曜の定休日は2月3月中休み無でシフト制で無休だって
俺は長瀬が家やから休日の営業は歓迎
難波の火曜と長瀬の日曜の定休日は2月3月中休み無でシフト制で無休だって
俺は長瀬が家やから休日の営業は歓迎
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 01:29:35 ID:4/+ofnuE
新店ってまじかよ
どこにでるのよ
どこにでるのよ
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 19:03:15 ID:0Ty2EIO0
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 20:16:43 ID:2302akZL
千日前のまぜそば、いつも通りカレー味だったぞ。
マジで入れ忘れなんじゃないの？
それかカレー粉切らしてたとか。
マジで入れ忘れなんじゃないの？
それかカレー粉切らしてたとか。
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 20:31:05 ID:e0Uwit1g
道頓堀の笑福って味噌ラーメンあったよな？
公式サイトには載ってないんだが
公式サイトには載ってないんだが
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 20:48:07 ID:XWJ7BITG
西本町で見た
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 21:08:13 ID:ey7OloP8
カレー味のまぜそばw
ワンコインかまたまwww
何屋だよここラーメン出せよwwww
ワンコインかまたまwww
何屋だよここラーメン出せよwwww
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 21:30:55 ID:j7LswDaw
俺はおとといくったけどカレー粉は入ってなかった。チーズとフライオニオンのパラパラにしたやつは入ってた。つーか、アブラーメン食うぐらいなら全然まぜそばのほうが良かったんだなって思った。
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 21:34:54 ID:Qi3HDg5r
マッチョいってアブラーメン食わないとか逃げ
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 00:13:10 ID:2yNOd51o
>>334
西中島の店にもあるよ
西中島の店にもあるよ
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 00:20:48 ID:uRctRJpn
明日、アブラーメン食いにこうかな。
どうしよう。
どうしよう。
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 00:32:37 ID:e7V2MiJV
ニンニク入れますか？
アブラーメンwwwwwww
ヤサイクタクタブタカタメでwwww
アブラーメンwwwwwww
ヤサイクタクタブタカタメでwwww
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 21:24:18 ID:ap+kPFcm
今日、千日前行ってきた。
まぜそば初注文。
カレー味と聞いていたけど思ってたよりカレーっぽさは薄い。
カラメやカラカラにすると醤油が勝つかも。
まぜそば初注文。
カレー味と聞いていたけど思ってたよりカレーっぽさは薄い。
カラメやカラカラにすると醤油が勝つかも。
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 00:59:41 ID:CLn2Mpk5
長瀬店の口のいっつも空いたおっさんスタッフが
新人スタッフをイビり倒してたｗ
「あーまたやった、100円引きな(時給)」とかｗ
たむらといいマッチョといい東大阪の治安の悪さは異常だなｗ
新人スタッフをイビり倒してたｗ
「あーまたやった、100円引きな(時給)」とかｗ
たむらといいマッチョといい東大阪の治安の悪さは異常だなｗ
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 02:12:32 ID:2kO9QJkF
いるなぁいびってるおっさん。仕事してるアピールか知らんけど、飯食ってる目の前ではやめてほしいわ。
おいしくたべてるのに、ぐちぐちいってるの聞かされたらまずくなるわ。言ってることはあってんのか知らんが、客の前でやることじゃないだろ。店の裏側見せんなよ。店長も注意しろよな。
おいしくたべてるのに、ぐちぐちいってるの聞かされたらまずくなるわ。言ってることはあってんのか知らんが、客の前でやることじゃないだろ。店の裏側見せんなよ。店長も注意しろよな。
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 03:48:54 ID:F7d5kT6e
あのおっさん最近見かけ始めたんだが、以前は千日前で働いてたんかね？
食事中にいびってる所見せられたらアブラーメンが更に不味くなるわw
食事中にいびってる所見せられたらアブラーメンが更に不味くなるわw
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 13:05:39 ID:Y6YLODsS
もうスープですら無いし、
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 16:32:00 ID:p0PBAf87
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 16:40:27 ID:F7d5kT6e
不快な気分で飯食いたくねぇんだよ
その場で注意点するにも言い方考えられるだろ
その場で注意点するにも言い方考えられるだろ
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 16:42:58 ID:F7d5kT6e
↑ミス
注意点するにも→注意するにしても
注意点するにも→注意するにしても
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 16:55:12 ID:Ff9Zc6wC
本店ってさ
あの店長になるのかな背の高めの体育会系で愛想の良い兄ちゃん
あの人の接客は好感持てるんだよな
その他のコロコロ変わるバイト君達は
いまいち仕事できなさそうなのしか来ないよね
昔いたぽっちゃりの姉ちゃんはどこ行った？
行動は遅いけど愛想はあったのに
あの店長になるのかな背の高めの体育会系で愛想の良い兄ちゃん
あの人の接客は好感持てるんだよな
その他のコロコロ変わるバイト君達は
いまいち仕事できなさそうなのしか来ないよね
昔いたぽっちゃりの姉ちゃんはどこ行った？
行動は遅いけど愛想はあったのに
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 20:37:01 ID:2kO9QJkF
その場のミスだったらいいけどさ、帰る前のこととか全然今関係ないことばっかぐちぐち言ってるからな。まともな指導だったらちゃんとやってんなーって感じるけど、あのおっさんはちょっとしたミスに乗じてぐちぐちいじめてるなって言い方と内容だから気分が悪い。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 21:29:05 ID:OgPxI0fF
バイトに偉そうな事言う前にまずお前がうまいラーメン作れよ
と思う
と思う
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 22:12:36 ID:iFvcw0qI
まぁ、そのうち不快に思った貿易商にアームロックかけられるだろうよ
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 23:33:22 ID:s/tMhEoq
その点ラーメン荘はバイトにも敬語で指示してるな
それにしてもマッチョと違って二人体制なのにラーメン荘の助手は
みんなよく動いて手際がいい
レベルの違いを感じる
それにしてもマッチョと違って二人体制なのにラーメン荘の助手は
みんなよく動いて手際がいい
レベルの違いを感じる
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 23:52:20 ID:zhBFE9LE
マッチョは不動産体質やからしゃーないやろｗブラックや
笑福食ってきたけどマッチョとは別物やな。豚骨と鳥ガラ。
でも豚はマッチョの方が分厚くて旨かった
笑福食ってきたけどマッチョとは別物やな。豚骨と鳥ガラ。
でも豚はマッチョの方が分厚くて旨かった
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 00:44:06 ID:mm8i1au+
笑福はスープは遥かにマッチョより良いけど野菜の味が無策すぎる。
せっかく野菜増しにしても苦痛なほど味が単調。
せっかく野菜増しにしても苦痛なほど味が単調。
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 04:01:18 ID:vcv1pSFn
最近千日前なんであんなに混んでるの。
別に味が特別変わったわけじゃないし油層も変わってないのに…
並ばないで食えるから行ってる部分もあるというのにまったく。
別に味が特別変わったわけじゃないし油層も変わってないのに…
並ばないで食えるから行ってる部分もあるというのにまったく。
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 07:29:52 ID:5HQDyAev
4ヶ月振りに行ったら中盛りでも余裕な位に量が減ってましたね。
味は個人的嗜好だけどそれも落ちた気がしました。
味は個人的嗜好だけどそれも落ちた気がしました。
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 13:15:31 ID:ehYEImxF
>>357
やはり美味いと思う奴が多いからじゃないかと
立地条件最悪なわけだし混んでるって事は美味いと思う奴がいるって事だね
ちなみに俺は美味いとは思わないが
たまに食べたくなる衝動にはかられる
美味くはないんだ食った後の後悔の方が大きい
しかし癖になるから不思議だ
やはり美味いと思う奴が多いからじゃないかと
立地条件最悪なわけだし混んでるって事は美味いと思う奴がいるって事だね
ちなみに俺は美味いとは思わないが
たまに食べたくなる衝動にはかられる
美味くはないんだ食った後の後悔の方が大きい
しかし癖になるから不思議だ
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 14:33:43 ID:MUXvV40g
混んでる？この前11時台に行ったときは混んでたけど
1時過ぎてから行くといつもガラガラだぞ
道頓堀に新店オープンしたら日本橋は潰れるんじゃないかと思う
1時過ぎてから行くといつもガラガラだぞ
道頓堀に新店オープンしたら日本橋は潰れるんじゃないかと思う
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 16:58:08 ID:5w7BLRmN
動物園ってめっちゃ動物臭いけど人いっぱいいるでしょ？？
味噌とか醤油とか豚骨とか魚介系とか色々ジャンルがあるけど、マッチョは世にも珍しいアブラーメンっていう新しいジャンルを突き進む個性的なラーメンなわけよ。
だから別に美味しく無くても奇妙すぎて行きたくなる。俺も一度も美味いと思ったことはないけど、行ったら間違いなく面白いお土産話持って帰れるから行ってる。
味噌とか醤油とか豚骨とか魚介系とか色々ジャンルがあるけど、マッチョは世にも珍しいアブラーメンっていう新しいジャンルを突き進む個性的なラーメンなわけよ。
だから別に美味しく無くても奇妙すぎて行きたくなる。俺も一度も美味いと思ったことはないけど、行ったら間違いなく面白いお土産話持って帰れるから行ってる。
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 18:23:31 ID:vcv1pSFn
>>360
俺が最近行った2回はどっちも混んでた。
ちなみに夜な。
昨日は20時半くらいに行ったと思うんだけどカウンター埋まってて四人待ちだった。
それはいいんだが待つ人のために椅子が六つあるのにその四人組が占拠してて立って待つハメになった。
まあ混んでるつっても歴史とかとは比べ物にならんよそりゃ。
俺が最近行った2回はどっちも混んでた。
ちなみに夜な。
昨日は20時半くらいに行ったと思うんだけどカウンター埋まってて四人待ちだった。
それはいいんだが待つ人のために椅子が六つあるのにその四人組が占拠してて立って待つハメになった。
まあ混んでるつっても歴史とかとは比べ物にならんよそりゃ。
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 19:16:06 ID:5+2NZ/zc
こんな店いくくらいなら、近くの二郎インスパイア系にいくわ
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 22:40:40 ID:TOHE3ee3
オーダーミスか知らんが豚が大量に盛られてきたｗ
しかしオーダーしたニンニクが盛られてなかったｗ
しかしオーダーしたニンニクが盛られてなかったｗ
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 23:32:44 ID:bmZI7rOj
>>356
道頓堀の笑福は野菜に醤油ダレかけてほしいよな
せっかくの新鮮なモヤシとキャベツがもったいない
味噌も食ったけど、あんまりだったわ
マッチョ食った翌日のウンコは我ながら凄まじい臭さやわｗｗｗ
肛門から豚骨と油でてきたかんじｗ
道頓堀の笑福は野菜に醤油ダレかけてほしいよな
せっかくの新鮮なモヤシとキャベツがもったいない
味噌も食ったけど、あんまりだったわ
マッチョ食った翌日のウンコは我ながら凄まじい臭さやわｗｗｗ
肛門から豚骨と油でてきたかんじｗ
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 09:42:15 ID:TojXqE+3
>>365
昨日マッチョ喰ったけど朝一の屁が臭いのなんの・・・
昨日マッチョ喰ったけど朝一の屁が臭いのなんの・・・
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 14:00:50 ID:/RLoOwiv
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 18:36:23 ID:P/p6xTG1
>>347
普通の客商売だと客の前でくどくど文句言うとか言語道断ですわ
普通の客商売だと客の前でくどくど文句言うとか言語道断ですわ
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 22:23:39 ID:v6Y+uqrX
>>368
いや、その考え方は古い。客の目に見える形で教育してアピールしなければ何も指導していない店と言う評判になる。
世界的に見ても、客の前で指導するのがグローバルスタンダード。
これから先、日本でも通用しなくなるぞ。
いや、その考え方は古い。客の目に見える形で教育してアピールしなければ何も指導していない店と言う評判になる。
世界的に見ても、客の前で指導するのがグローバルスタンダード。
これから先、日本でも通用しなくなるぞ。
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 22:28:17 ID:LkugEZTD
>>369
つまんない
つまんない
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 22:35:52 ID:2VqsKgiX
日本橋マッチョ４回行ったけど、もう二度と行かない。
ニンニク入ってないこと３回。
そして、あの油層の凄まじさ。
かなり遠いけど、歴史に乗り換えた。
歴史のほうが二郎に近い。
ニンニク入ってないこと３回。
そして、あの油層の凄まじさ。
かなり遠いけど、歴史に乗り換えた。
歴史のほうが二郎に近い。
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 22:52:39 ID:LkugEZTD
>>371
俺も去年の８月くらいに、初めての二郎系で期待してマッチョ行ったのだが
カウンターは油でベトベトしてるわ、生茹での麺に生臭いパサパサの豚。ぬるくて塩辛いスープに幻滅したんだが
先日、歴史行って本物の二郎系の美味さに感動したわ。
いや、本物かどうか二郎食った事ないんでわからんが
ラーメンの出来や接客の素晴しさに感動した。
マッチョが合う奴はこれからもマッチョに通えばいいと思うが
合わなくて二郎系がこんなもんかと思った奴は歴史に一度いってみる価値があると思う。
俺も去年の８月くらいに、初めての二郎系で期待してマッチョ行ったのだが
カウンターは油でベトベトしてるわ、生茹での麺に生臭いパサパサの豚。ぬるくて塩辛いスープに幻滅したんだが
先日、歴史行って本物の二郎系の美味さに感動したわ。
いや、本物かどうか二郎食った事ないんでわからんが
ラーメンの出来や接客の素晴しさに感動した。
マッチョが合う奴はこれからもマッチョに通えばいいと思うが
合わなくて二郎系がこんなもんかと思った奴は歴史に一度いってみる価値があると思う。
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 23:01:13 ID://OVhv2K
カツオ節のマシマシがある某店が好き
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 00:35:28 ID:NLPy8kQU
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 02:17:56 ID:Kh5bd5ZF
初挑戦した
ノーマルで頼んでみたがまったく舌に合わなかった
手打ちうどんの出来そこないみたいな粉っぽい麺、
味のないスープ、まとわりつく油、パサパサした肉の塊、萎びた野菜．．．
失礼だが、本当に美味しいと思って食べてる人がいるのかって疑問が湧いた
ノーマルで頼んでみたがまったく舌に合わなかった
手打ちうどんの出来そこないみたいな粉っぽい麺、
味のないスープ、まとわりつく油、パサパサした肉の塊、萎びた野菜．．．
失礼だが、本当に美味しいと思って食べてる人がいるのかって疑問が湧いた
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 03:24:18 ID:qliK3fIb
いるんだな、これが
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 08:46:35 ID:jJDlJpNc
>>374
それは違う歴史は美味い普通のラーメン
どこまで行っても富士丸
マッチョは不味い二郎
どちらが二郎に近い味かというとマッチョの方が近い
どちらが美味いかというと歴史
だから不味くても二郎の面影のあるマッチョに行く
それは違う歴史は美味い普通のラーメン
どこまで行っても富士丸
マッチョは不味い二郎
どちらが二郎に近い味かというとマッチョの方が近い
どちらが美味いかというと歴史
だから不味くても二郎の面影のあるマッチョに行く
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 10:18:42 ID:JdIS3yvF
>>377
正気かおまえ
正気かおまえ
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 14:53:51 ID:R+kA968h
>>377
おれはお前の言ってることがわかるよ
おれはお前の言ってることがわかるよ
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 15:21:18 ID:Hv8wJreZ
さっき本店行ったがものすっごく店内が臭かったわ。
腐敗臭のような感じだったし、食中毒発生してもおかしくない。
腐敗臭のような感じだったし、食中毒発生してもおかしくない。
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 17:06:34 ID:htTLpPPp
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 17:57:27 ID:IDt51W41
確かに衛生上問題あるかもね
それって飲食店にとっては致命的だけどなw
それって飲食店にとっては致命的だけどなw
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 18:07:38 ID:sWLEgDMR
ドアが無いってのもほんとにあり得ないことだけどな。夜中確実にネズミやらゴキブリやら侵入してくるでしょ。
毎日食べカスも何にも無い状態にして帰ってるならいいけど。
毎日食べカスも何にも無い状態にして帰ってるならいいけど。
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 20:03:34 ID:xaCN7/6e
行列がすごいとか書いてる奴いるみたいだけど、店員だろ
仕事で毎日この店の前通るけど行列なんて見たことないわ
仕事で毎日この店の前通るけど行列なんて見たことないわ
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 20:08:30 ID:M57QTGGe
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 20:14:43 ID:x9q4zryS
久々に難波行ってまぜそば食った
脂控えめで野菜も程よい茹で加減、麺もベチャっとしてないし、
今日は当たりか？と思ったら豚が残念だった・・・
パサパサじゃないし食感は悪くないんだけど、味が薄い
味が薄いというか無味。完全にダシの出涸らしみたいな感じ
いつも何かが一歩足りないんだよなぁｗ
脂控えめで野菜も程よい茹で加減、麺もベチャっとしてないし、
今日は当たりか？と思ったら豚が残念だった・・・
パサパサじゃないし食感は悪くないんだけど、味が薄い
味が薄いというか無味。完全にダシの出涸らしみたいな感じ
いつも何かが一歩足りないんだよなぁｗ
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 22:00:12 ID:MnQMe7pD
難波行ったら二郎会が5名絶賛してた
俺は本店が好きだけど
俺は本店が好きだけど
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 22:01:58 ID:gn1t0nEJ
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 22:08:25 ID:NUSngb7T
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 22:47:20 ID:Rr9+EzLe
>>387
ジロリアンって意味なのかハチミツ一派なのかどっちだ？
ジロリアンって意味なのかハチミツ一派なのかどっちだ？
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 22:58:22 ID:pJ9b+ywv
この店まだあったんだ？
とっくに潰れたと思ってたよ
まああっても行かないけど
とっくに潰れたと思ってたよ
まああっても行かないけど
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 00:23:54 ID:0SjwkZAJ
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 07:06:29 ID:hJHzu2Hd
本店の客入りは知らんけど日本橋は潰れそうにないな
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 11:25:03 ID:nc4OzS6Z
これ以上犠牲者を増やさないためにも、マッチョは不味いということを訴えていく必要があるね。
マッチョが絶望的に不味いということが、このスレでは当たり前になりすぎて語られなくなっている。
マッチョが絶望的に不味いということが、このスレでは当たり前になりすぎて語られなくなっている。
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 12:46:26 ID:omaojuc4
客層が大幅に変化してる
若者が減り40代50代が増加傾向
何の先入観も無いから皆一様に量の多さに感動してる様子
若者が減り40代50代が増加傾向
何の先入観も無いから皆一様に量の多さに感動してる様子
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 13:26:11 ID:+uWoleoo
それが本店の事ならもう終わりだな
あの立地で若者が来ないとか死んでるも同然
あの立地で若者が来ないとか死んでるも同然
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 18:24:55 ID:vcs4dMU2
アブラーメン、俺は好きだよ。
体に悪そうだから月に1回しか食べにいかないけど。
体に悪そうだから月に1回しか食べにいかないけど。
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 19:16:52 ID:iVKpgbyy
日本橋店は火曜定休日だけどオープンしてたよ
3月迄、火曜日もオープンするみたいね
3月迄、火曜日もオープンするみたいね
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 19:48:33 ID:g2YBVq8b
ミスした店員怒るのはまだ許せるけど、食べ終わって出て行った客の悪口はやめたほうが良い。
・あいつ残しすぎｗｗｗ
・まぜそばの汁飲んでるｗｗｗ
自分も言われてるかもしれないと思うと気が悪い。
・あいつ残しすぎｗｗｗ
・まぜそばの汁飲んでるｗｗｗ
自分も言われてるかもしれないと思うと気が悪い。
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 20:25:04 ID:H4+mzOKR
１／２０に神戸店がオープンって書かれていたけど、
場所はどこなんですか？
場所はどこなんですか？
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 22:01:05 ID:vcs4dMU2
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 22:07:16 ID:sB8L8YYR
>>399
どっちの店だ？晒しとかんとネタだと思われるぞ
どっちの店だ？晒しとかんとネタだと思われるぞ
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 23:16:11 ID:X3AQW6PZ
マッチョに毎日通い詰めてラーメン大の豚トリプルニンニクマシマシマシアブラマシマシマシスープ全飲みをし続けてたら死にますかね？
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 23:23:59 ID:WxTd82IM
そりゃ人間誰しも
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 23:38:57 ID:wJK2nAxc
スープ全飲みするとかすげーよ
野菜のダシが入ってるから体によさそうな気もするけどさ
野菜のダシが入ってるから体によさそうな気もするけどさ
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 00:03:43 ID:nWSO/91S
あの油層を見てもスープを全部飲めるのなら、すでに脳みそがイカれてるんだろうな・・・
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 00:06:10 ID:cG0shHeQ
本店に最近いるあのカマオヤジ最悪だな
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 04:52:08 ID:RSVYxKZK
アブラを除いてスープだけ全飲みするんじゃね？
ストローで。
てか、マッチョが旨いとかデムパ飛ばしてる奴、
普段どんなもの食ってんの？
ラードかけゴハンとか？
ストローで。
てか、マッチョが旨いとかデムパ飛ばしてる奴、
普段どんなもの食ってんの？
ラードかけゴハンとか？
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 09:12:37 ID:u2BBSpmg
ラードかけラードとかじゃねーの
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 15:49:50 ID:LQECpHME
千日前で大豚Ｗ全マシマシ汁全飲みしてきた
あれホントに500ｇある？歴史の並より少なく感じる
器が大きいだけで麺は少ない
スープで腹一杯になったけど まぜそば大なら２杯食う自信ある
あれホントに500ｇある？歴史の並より少なく感じる
器が大きいだけで麺は少ない
スープで腹一杯になったけど まぜそば大なら２杯食う自信ある
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 18:28:48 ID:fCuwanpe
>>410
丼勘定してんじゃね？
丼勘定してんじゃね？
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 23:15:41 ID:k5RpRXOE
ここ2回、、、凄くまともだったわ
あの凄い油層も消えてるし、出てくるのも早い。
ただ野菜普通で盛りが凄くなった。
おかげで麺少なめでも苦労した・・・
大食いの人にはいいんだろうが
俺みたいに少食派向けに小とかあればいいんだが・・・・
あの凄い油層も消えてるし、出てくるのも早い。
ただ野菜普通で盛りが凄くなった。
おかげで麺少なめでも苦労した・・・
大食いの人にはいいんだろうが
俺みたいに少食派向けに小とかあればいいんだが・・・・
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 23:19:21 ID:YAdkzvdR
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 00:49:42 ID:lfSwOd3J
まぜそば食ったけどぬるかった
まぜそばはデフォで豚多めなん？
けっこう盛られてたけど
まぜそばはデフォで豚多めなん？
けっこう盛られてたけど
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 01:12:48 ID:DFNcBcmT
生まれて初めて昼めしでラーメン食ってリバースした思い出の店
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 02:50:07 ID:4EjA+8QW
>>415
それって酸化油脂中毒じゃね？
それって酸化油脂中毒じゃね？
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 03:14:32 ID:0+CmN+Px
今日（水曜ね）行ったけど相変わらずの油層だったぞｗ
量は昔より減ったんじゃないかなあ。
並の野菜マシでも前吐きそうになってたけど今日は普通に食えた。
まあスープは飲まない。（油が…
量は昔より減ったんじゃないかなあ。
並の野菜マシでも前吐きそうになってたけど今日は普通に食えた。
まあスープは飲まない。（油が…
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 03:37:24 ID:U5USzUHY
油層うんぬん言ってる人は本店のことなのか千日前のことなのか
書いておかないとまた店員乙っていわれっぜ。
書いておかないとまた店員乙っていわれっぜ。
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 04:34:05 ID:DbYvdYeT
千日前は普通に油層はもうないよ。
月1程度しか行かないから毎日かはしらんが。
味は最初期の頃よりは薄くなってる。
でも超絶薄い時代よりは濃い。
いい感じだと思う。
これで安定してくれたら「普通」のラーメン屋だと思う。
いままではブレが酷かったしなあ。
とはいえ二郎系みたいな味のこい店って
店主が自分で食って味の調整とかできんのかね。
あんなの毎日試食してたら舌が腐るだろうしなあ。
月1程度しか行かないから毎日かはしらんが。
味は最初期の頃よりは薄くなってる。
でも超絶薄い時代よりは濃い。
いい感じだと思う。
これで安定してくれたら「普通」のラーメン屋だと思う。
いままではブレが酷かったしなあ。
とはいえ二郎系みたいな味のこい店って
店主が自分で食って味の調整とかできんのかね。
あんなの毎日試食してたら舌が腐るだろうしなあ。
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 05:41:39 ID:xg65suOX
油が多いと美味しいはずだぞ
すぐうんざりするけど油がないよりは美味しいはずなんだ
すぐうんざりするけど油がないよりは美味しいはずなんだ
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 06:05:22 ID:4EjA+8QW
>>420
つ「過ぎたるは及ばざるが如し」
つ「過ぎたるは及ばざるが如し」
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 15:03:22 ID:ENpC+lwC
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 22:16:51 ID:+ooIGPCx
千日前、油層あったよ
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 07:00:36 ID:M6C+4ur5
マッチョ、ウマッチョ、アブラッチョ
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 15:08:35 ID:v8Ftn7dY
千日前
豪快にスープ零しながら運んでくるって書いてたから期待してたけど普通に運んできた。
ここ、ガセネタばっかなのか？
豪快にスープ零しながら運んでくるって書いてたから期待してたけど普通に運んできた。
ここ、ガセネタばっかなのか？
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 16:32:09 ID:+SEh40I/
今日久しぶりに食ったが油層は5mmくらいでさほど気にならないものの
肝心の味がかなりマイルドになったな
笑福レベルのインパクトのない味で途中で食い飽きるわ
肝心の味がかなりマイルドになったな
笑福レベルのインパクトのない味で途中で食い飽きるわ
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 16:32:12 ID:8bqpaQtV
改善されたという発想はないのかよ……
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 18:42:23 ID:3/iFqQ+c
こぼす店員がいなくなったってかかれてたろ
都合のいい書き込みしか見えないとか店員かよ
都合のいい書き込みしか見えないとか店員かよ
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 19:29:01 ID:c2l2fxnz
>>428
都合の悪い書き込みは脳内透明アボンされますｗ
都合の悪い書き込みは脳内透明アボンされますｗ
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 20:54:15 ID:h2EPmO9j
本店で客の前で怒鳴りちらすオッサン今までみたことなかったんだけど、今日おったわw
怒鳴られてる兄ちゃん接客結構頑張ってると思うんだけどなあ・・・
めちゃくちゃデカい声で
「ちゃんと拭いとけゆうたやろコラ！！毎回毎回言わすな！！！」
みたいなこと言うから店の雰囲気悪くなり過ぎてワロタw
アレじゃあ客からみても「この店は教育ちゃんとしてんなあ」なんて思うわけないw
不快になるだけだわ。
なんで東岡店長は注意しないのかな・・・
店長よりエラい人なのか実は。
怒鳴られてる兄ちゃん接客結構頑張ってると思うんだけどなあ・・・
めちゃくちゃデカい声で
「ちゃんと拭いとけゆうたやろコラ！！毎回毎回言わすな！！！」
みたいなこと言うから店の雰囲気悪くなり過ぎてワロタw
アレじゃあ客からみても「この店は教育ちゃんとしてんなあ」なんて思うわけないw
不快になるだけだわ。
なんで東岡店長は注意しないのかな・・・
店長よりエラい人なのか実は。
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 22:15:09 ID:8HfcyFOA
日本橋の運び屋のにいちゃんはアーチェリーのメダリストの先生にクリソツだな
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 00:32:52 ID:God2WRNB
飲食店で客の前で叱りつけるとか
食ってる側としては気分悪いからねえ
でも最近は味の方は行くたびに外れ無しだし満足。
少食な自分が辛い・・・
食ってる側としては気分悪いからねえ
でも最近は味の方は行くたびに外れ無しだし満足。
少食な自分が辛い・・・
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 03:21:30 ID:kYoLtd9T
変に二郎かぶれな客が「ニンニクマシマシ、野菜マシ、背脂…」ってやってるのは痛すぎるな
「ここは二郎系で」とかうんちくを語ってる客もうざい
店側も「にんにく入れて」とか言ってる客に「当店はちょいマシ、マシ、マシマシの三段階になってまして」とか
説明してるのも痛すぎ
「ここは二郎系で」とかうんちくを語ってる客もうざい
店側も「にんにく入れて」とか言ってる客に「当店はちょいマシ、マシ、マシマシの三段階になってまして」とか
説明してるのも痛すぎ
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 11:30:34 ID:ql1uUYQi
>>433
わざわざ深夜に書き込んで自分の器の小ささ露呈せんでも
わざわざ深夜に書き込んで自分の器の小ささ露呈せんでも
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 12:08:49 ID:0E2dyOOn
二郎は行った事ないけど呪文は普通に使うぞ
逆に「えーと、ニンニク多めで野菜はちょと少なめで〜、あっ！背脂はええは」とか
チンタラぬかしてるアホの方がイラっとする
ラーメン荘みたいに直前のコールでそんなテンポの悪い客が居たら迷惑やで
逆に「えーと、ニンニク多めで野菜はちょと少なめで〜、あっ！背脂はええは」とか
チンタラぬかしてるアホの方がイラっとする
ラーメン荘みたいに直前のコールでそんなテンポの悪い客が居たら迷惑やで
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 14:34:30 ID:OjQ/SZnT
ちょこちょこ話題になってる本店のおっさん。
あのおっさん、いい人はいい人（荷物や服のこと気にしてくれたり）だが、
いかんせん店員の若い兄ちゃんへの態度が悪過ぎる。
客の食ってる前であんなことされて気持ちいいか？マッチョにはそこを考えてもらいたい。
あのおっさん、いい人はいい人（荷物や服のこと気にしてくれたり）だが、
いかんせん店員の若い兄ちゃんへの態度が悪過ぎる。
客の食ってる前であんなことされて気持ちいいか？マッチョにはそこを考えてもらいたい。
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 14:35:55 ID:uj/1JDJh
空いてる時にマッチョにいくとコールの仕方とか解説してくれたりするぞ
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 15:57:28 ID:azI33PeQ
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 16:00:40 ID:48Yr+zyU
プロの教育係とかかな？
そういう教育専門の派遣会社あるってテレビでやってた。
そういう教育専門の派遣会社あるってテレビでやってた。
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 16:19:03 ID:6+VK6X+/
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 16:22:55 ID:azI33PeQ
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 16:26:21 ID:6+VK6X+/
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 16:36:43 ID:azI33PeQ
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 16:44:52 ID:0E2dyOOn
順番が来る前に考えて順番が来ればテンポよく簡潔に伝えたら良いだけ
呪文に拘る必要はないけどスピードを追求したら自然にそうなるだろ
もちろん店側が早くしろなんて言わないし他の客も内心どう思ってるかしらないけど
誰も気にしないように装ってる
ただそこは次の客のために早くしようという気遣い
郷に入っては郷に従えで恥ずかしいとかじゃなく次の客を気遣った行動を取るべき
強制されたからそうするんじゃなくて絶えずそういう心がけでいよう
呪文に拘る必要はないけどスピードを追求したら自然にそうなるだろ
もちろん店側が早くしろなんて言わないし他の客も内心どう思ってるかしらないけど
誰も気にしないように装ってる
ただそこは次の客のために早くしようという気遣い
郷に入っては郷に従えで恥ずかしいとかじゃなく次の客を気遣った行動を取るべき
強制されたからそうするんじゃなくて絶えずそういう心がけでいよう
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 17:22:25 ID:ytt34O92
スピードを追及ってなんかの競技かよｗ
張り紙の通りに呪文唱えるもよし、普通に注文するもよし
注文聞いてから茹で始めるんだからどっちにしろ10秒も変わらんだろ
どうせ注文通り出てくるなんて滅多にないんだしなｗ
なにより通ぶったただの客が初見の客に店の方針を「教えてやってる」つもりなんだろうけど恥ずかしくないのかよｗ
張り紙の通りに呪文唱えるもよし、普通に注文するもよし
注文聞いてから茹で始めるんだからどっちにしろ10秒も変わらんだろ
どうせ注文通り出てくるなんて滅多にないんだしなｗ
なにより通ぶったただの客が初見の客に店の方針を「教えてやってる」つもりなんだろうけど恥ずかしくないのかよｗ
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 17:30:05 ID:uj/1JDJh
二郎の開店直後とかならともかくここらのインスパイア系でそこまでやりたくないわ
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 00:32:57 ID:SBymBv4t
1ヶ月振りに千日前に行ったが、相変わらずの油層。5ミリぐらいかな。
しかしスープにパンチがなくてびっくりした。丸虎みたいなライト感。
ニンニクヌキにしたからかもしれんが…
しかしスープにパンチがなくてびっくりした。丸虎みたいなライト感。
ニンニクヌキにしたからかもしれんが…
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 00:43:15 ID:5G7HDl6r
ニンニク増しにしても大して変わらんよ
まだ混ぜそばの方がジャンクな感じで食える
まだ混ぜそばの方がジャンクな感じで食える
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 00:44:28 ID:kSV5fHAA
千日前にもまぜそばきたの？
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 00:51:12 ID:g39CHoFn
呪文唱えるのは構わないけど、普通に注文してるのをコケにするのはやめてほしいな
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 05:50:30 ID:tHmbuzTh
普通に注文するのは構わないんだけど、
「ニンニクは…ええっと…どうしようかな…………、
それからヤサイは…うぅぅん、えぇぇぇっと…いやぁ悩むなぁ…、
セアブラは………」
とか普通にうざい。
いちいち悩むな。
「ニンニク抜き」と言え。
「ニンニクは…ええっと…どうしようかな…………、
それからヤサイは…うぅぅん、えぇぇぇっと…いやぁ悩むなぁ…、
セアブラは………」
とか普通にうざい。
いちいち悩むな。
「ニンニク抜き」と言え。
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 06:08:44 ID:HSa+8zBS
>>451
お前にそんなこと言う権限ないだろw
お前にそんなこと言う権限ないだろw
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 07:34:46 ID:tHmbuzTh
>>452
じゃあ２時間でも３時間でも気がすむまで悩んどけ。
じゃあ２時間でも３時間でも気がすむまで悩んどけ。
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 09:50:11 ID:i4+0GyPi
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 10:44:45 ID:kIXC6OR5
おまえら心荒みすぎだろ
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 10:52:56 ID:Cgeanz+2
俺かなり本店に通ってるし店長ともよくしゃべるけど
呪文だけは勘弁してくれよｗｗｗ
何かラヲタっぽくて気持ち悪いし
それが言えて通ぶってるのも気持ち悪い
一般人から見て呪文を言う方が気持ち悪いから言うのも見てるのも
呪文だけは勘弁してくれよｗｗｗ
何かラヲタっぽくて気持ち悪いし
それが言えて通ぶってるのも気持ち悪い
一般人から見て呪文を言う方が気持ち悪いから言うのも見てるのも
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 11:11:55 ID:Hw7Lx4Uw
気持ち悪いも何もそれがその店のルールなんだから普通に言ったらええやん
３回も通ったら覚えるし、煩わしいやりとりしなくても済むから楽だろ
二郎なんて知らない奴でも普通にニンニクヤサイマシって言ってるし
通ぶってるんじゃなくてルールに従ってるだけ
変に意識して言えない方がおかしいやん 拘ってるのはそっちの方だろ
３回も通ったら覚えるし、煩わしいやりとりしなくても済むから楽だろ
二郎なんて知らない奴でも普通にニンニクヤサイマシって言ってるし
通ぶってるんじゃなくてルールに従ってるだけ
変に意識して言えない方がおかしいやん 拘ってるのはそっちの方だろ
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 11:14:14 ID:HSa+8zBS
店のルールw
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 13:00:44 ID:kIXC6OR5
アブラーメンうまいんだからさ、お前ら喧嘩すんな。な？
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 14:11:03 ID:QX8yxGnG
店のルールというか、マシ、マシマシ出来ますって壁に貼ってあるんだから、それに準じて注文するのが一般的だろ。
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 15:36:26 ID:X8jm7VCK
普通に
野菜はマシにしてもらって
味はちょいカラ
ニンニクはちょいマシでお願いします
こんな感じでよくない？
呪文みたいに言うのキモいんだけど
野菜はマシにしてもらって
味はちょいカラ
ニンニクはちょいマシでお願いします
こんな感じでよくない？
呪文みたいに言うのキモいんだけど
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 15:54:25 ID:RZUPfEqz
>>461
俺が隣の席だったら間違いなくテーブル叩いてギルティーと言ってるな
俺が隣の席だったら間違いなくテーブル叩いてギルティーと言ってるな
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 16:04:54 ID:HSa+8zBS
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 16:33:34 ID:RZUPfEqz
黙れギルティ野郎共
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 16:37:12 ID:ImZO/kuk
二郎じゃないんだからマシとかカラメとか使うなよ
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 16:57:15 ID:kIXC6OR5
>>462
発作は家の中だけにしとけよ。
発作は家の中だけにしとけよ。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 18:51:01 ID:lwGmEswD
そこでニンチョモ
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 18:59:09 ID:x8rtJKQf
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 19:04:56 ID:tHmbuzTh
結論)何故か隣がヤサイマシ
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 21:24:55 ID:uJuqNzzn
痛い客増えたな。最近二郎通気取りが多すぎる。
客1「ここの店員さんは全員二郎本店で修行してるんやで」
客2「マジ？凄いやん」
客1「二郎を超えたから二郎って名前を辞めて独自路線なんや」
店員「うちは二郎とは一切関係無いっすよ」
客1「え！？」
客1「ここの店員さんは全員二郎本店で修行してるんやで」
客2「マジ？凄いやん」
客1「二郎を超えたから二郎って名前を辞めて独自路線なんや」
店員「うちは二郎とは一切関係無いっすよ」
客1「え！？」
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 23:03:36 ID:OSMz6UNY
ちょっと前に歴史一人で行ったとき、たまたま後ろの人に話しかけられて軽く話をした
話題がマッチョになった途端に異常に盛り上がって、それを聴いて途中から話に加わってきた人もいた
結局5人で待ち時間ずっとマッチョの話をしてた
やっぱり人間って共通の敵がいると仲良くなれますね
話題がマッチョになった途端に異常に盛り上がって、それを聴いて途中から話に加わってきた人もいた
結局5人で待ち時間ずっとマッチョの話をしてた
やっぱり人間って共通の敵がいると仲良くなれますね
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 23:42:47 ID:33ICshW+
>>471
どんなマッチョトークしたの？ｗ
どんなマッチョトークしたの？ｗ
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 00:03:01 ID:JXYglgoB
>>470
お前んとこみたいに一次調査の段階で半島にワープしちまうような家系と一緒にするなよ
うちは少なくとも三百年前から江戸に住んでんだ
「三代続けて」は単純に三世代続けてって意味じゃねえぞ
日本で暮らすならこの程度の日本語は覚えろや
お前んとこみたいに一次調査の段階で半島にワープしちまうような家系と一緒にするなよ
うちは少なくとも三百年前から江戸に住んでんだ
「三代続けて」は単純に三世代続けてって意味じゃねえぞ
日本で暮らすならこの程度の日本語は覚えろや
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 00:15:30 ID:MDqSd9dd
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 00:32:41 ID:YcTAyluG
>>474
在日乙ｗ
在日乙ｗ
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 01:20:53 ID:4dcU7of3
お前らほんまに糖質とか在日とか言いたい放題やな。
アブラーメン食ってクールダウンしてこいよ。
本店、千日前共にレポ減ってるし、頼むぞ。
アブラーメン食ってクールダウンしてこいよ。
本店、千日前共にレポ減ってるし、頼むぞ。
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 01:39:25 ID:75nIQfFR
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 01:52:24 ID:9TzFPw9p
>>470
わろたwそいつダサすぎw
わろたwそいつダサすぎw
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 07:06:04 ID:5cnjg5IC
>>478
本気にしなくても
本気にしなくても
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 11:11:19 ID:pUtz6+N3
なんだか変になかったことにしようとしてる人がいるみたいだから本当なんでしょうね
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 11:31:34 ID:DDSEpkGD
>>470
いるいるｗ
グループ客「ここは二郎唯一の認定店！さすがは本店で修行しただけはある！」
店「うちは二郎とは関係ないっすよ、雑誌で二郎系にカテゴライズされているだけです。」
客「嘘だ！ここは二郎やな？」
このやりとり何度も見た。
いるいるｗ
グループ客「ここは二郎唯一の認定店！さすがは本店で修行しただけはある！」
店「うちは二郎とは関係ないっすよ、雑誌で二郎系にカテゴライズされているだけです。」
客「嘘だ！ここは二郎やな？」
このやりとり何度も見た。
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 12:43:20 ID:8oikFTpP
求人広告で自ら「二郎系のお店です」と名乗ってるから二郎系だろ
ここが大事なところ 二郎系ではあるけれども二郎では無い
俗に言うインスパイア早い話がパクリ
このペースでチェーン展開すればいずれ東の二郎、西のマッチョ
と呼ばれる時代が来ると思ってるんだろう
来ないけどね
ここが大事なところ 二郎系ではあるけれども二郎では無い
俗に言うインスパイア早い話がパクリ
このペースでチェーン展開すればいずれ東の二郎、西のマッチョ
と呼ばれる時代が来ると思ってるんだろう
来ないけどね
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 13:01:41 ID:BpVyhA9I
西とか東とか関係ねえよ
マッチョは世界進出を目論んでんだよ
マッチョは世界進出を目論んでんだよ
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 14:35:30 ID:AdRs7zAR
あくまでも二郎インスパイアな二郎系だよな
ちょっと前に話題になったしゃばとん行ってみたけど肉が物足りなかったわ。大盛り（無料）でも余裕で完食できるしボリュームが全然ないわ
ご飯おかわり自由っぽかったからいいけど・・・750円でマッチョの並以下の量はちょっと厳しいな
スープは油層とかも全然なくて普通だった
ちょっと前に話題になったしゃばとん行ってみたけど肉が物足りなかったわ。大盛り（無料）でも余裕で完食できるしボリュームが全然ないわ
ご飯おかわり自由っぽかったからいいけど・・・750円でマッチョの並以下の量はちょっと厳しいな
スープは油層とかも全然なくて普通だった
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 18:01:54 ID:R7NhaiZh
呪文厨は恥ずかしさのあまりに消えたかな
一般人の思考とラーメン屋でしかイキがれない悲しきラヲタの思考は違う
これに気づいて頑張って生きてほしい
一般人の思考とラーメン屋でしかイキがれない悲しきラヲタの思考は違う
これに気づいて頑張って生きてほしい
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 18:04:37 ID:wPYwGwKU
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 18:25:13 ID:R7NhaiZh
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 18:33:14 ID:MDqSd9dd
中卒による駄レスが続きます
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 18:59:47 ID:fIHT1uWS
アブラでも飲んで落ち着け
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 19:43:29 ID:BpVyhA9I
今は火曜でも難波はやってるんだろうがまだ定休日の印象があって行く気がしない
やっぱり火曜はらきすただな
やっぱり火曜はらきすただな
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 19:50:20 ID:4+nC1WuA
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 19:56:39 ID:UY3HweOF
らきすた客いなさすぎじゃね？
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 23:12:54 ID:BpVyhA9I
競馬がある日はそれなりには入ってるけどな
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 17:42:25 ID:GKj+hMoB
最近ずっと馬鹿みたいなことを言ってたくせに今日はやけに静かだな
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 17:54:25 ID:6ZC8Tid5
らきすたはまだ2回しか行ってないんだが結構美味しいと思う。
友達を誘って行くならマッチョじゃなくてらきすたのほうにする。
でも一人だとなぜかマッチョに行ってしまう…。
道頓堀より千日前が近いのもあるんだけどな。
友達を誘って行くならマッチョじゃなくてらきすたのほうにする。
でも一人だとなぜかマッチョに行ってしまう…。
道頓堀より千日前が近いのもあるんだけどな。
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 01:12:00 ID:+ZUEv+Ez
千日前の「お後はよろしいですか？豚ダブルでチャーシュー麺になります！」の坊主はいなくならないかなぁ。
客になにか指摘されてもニヤニヤ笑ってすべてスルー。
客になにか指摘されてもニヤニヤ笑ってすべてスルー。
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 01:23:26 ID:k5yS8hAk
>495
らきすたって何？文脈からしてラーメン屋なの？ググッても出てこない。
らきすたって何？文脈からしてラーメン屋なの？ググッても出てこない。
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 01:45:53 ID:nlV5TFUj
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 02:06:14 ID:k5yS8hAk
>497
なるほど。どうもご親切にありがとう。
なるほど。どうもご親切にありがとう。
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 02:07:23 ID:k5yS8hAk
ごめん。499は>498宛ね。
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 14:07:33 ID:y1CmLhZN
>>496
それ多分店長じゃないか。
それ多分店長じゃないか。
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 16:32:06 ID:/zLrDdt7
マッチョ行きたいけどダイエット中なんで麺スープなしの野菜マシマシいけるかな？
ダイエット中ならいくなとかなしでよろ〜
ダイエット中ならいくなとかなしでよろ〜
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 16:38:38 ID:Fk/Abcdb
麺なしだけなら行けそうな気がするが両方なしは帰れと言われそう
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 18:03:02 ID:3w5/WfF4
>>502
つヤサイマシマシ別皿で
つヤサイマシマシ別皿で
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 18:55:17 ID:d3VBqW5d
>>502
豚がついた山盛ニンニク背脂サラダってこと？
豚がついた山盛ニンニク背脂サラダってこと？
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 19:49:57 ID:55nKKWXb
二郎のあらゆるスレでマッチョの宣伝してる輩がいるんだけど、店員の工作？
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 19:52:18 ID:GRK8m7Mq
野菜って言えば別皿で提供可能なん？
麺食べるためにまず野菜を片づけなきゃいけないのが軽く苦痛だから
別皿からちょっとづつ取ってスープに浸して食べたいわ
そのままだと何の味もしない茹でモヤシだし、スープに浸そうとすると溢れそう
そもそもラーメン鉢以外の食器を用意してるかどうかも怪しいとこだけどｗ
麺食べるためにまず野菜を片づけなきゃいけないのが軽く苦痛だから
別皿からちょっとづつ取ってスープに浸して食べたいわ
そのままだと何の味もしない茹でモヤシだし、スープに浸そうとすると溢れそう
そもそもラーメン鉢以外の食器を用意してるかどうかも怪しいとこだけどｗ
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 20:03:42 ID:wk0I9pXJ
>>507
ニンニク別皿で追加してる人はみたことあるから他の食器は一応あるはずw
ニンニク別皿で追加してる人はみたことあるから他の食器は一応あるはずw
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 20:44:27 ID:3w5/WfF4
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 21:13:07 ID:GRK8m7Mq
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 21:31:54 ID:GkR4vPaY
そこまでして食う必要ねえだろｗ
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 13:19:33 ID:FxR4yYU5
昨日食いに行ったけど
食ったあとすごい下痢になってしまった
やっぱり体によくないもんはいってるのかな？
食ったあとすごい下痢になってしまった
やっぱり体によくないもんはいってるのかな？
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 13:21:02 ID:818KXgRa
体に良くないもんで腹壊したらもっとひどいことになる
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 13:36:17 ID:KDcwVRA4
ヘルシーなものを食べたければらきすたに行けよ
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 14:17:06 ID:VkEA/rn3
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 14:33:59 ID:spUX1AWV
>>512
「過酸化脂質中毒」をググってみ
「過酸化脂質中毒」をググってみ
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 15:15:23 ID:KDcwVRA4
ニンニクや玉ねぎは人間以外には毒ってよく言うからな
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 16:39:15 ID:lYJvam+e
そんな貧弱な体でよくマッチョ行こうと思ったなｗ
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 17:00:39 ID:wpC0d2O8
体に良いラーメン屋ってのを教えていただきたい
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 18:32:26 ID:KDcwVRA4
いま流行りの魚介トマトスープとかいうふざけたラーメンなんか良さそう
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 19:02:21 ID:fFd8lXYj
もうそこまでいったらパスタ食うわ
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 20:29:43 ID:bCflapNi
今日初めて笑福行ったんだけどスープかなり甘いな。
つけ麺のスープまんま使ってる？
つけ麺のスープまんま使ってる？
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 21:11:02 ID:lYJvam+e
>>522 スレタイも読めないのか
ほれ、誘導 二度と帰ってくるなよ
西中島・二郎系ラーメン【笑福】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1264652978/l50
ほれ、誘導 二度と帰ってくるなよ
西中島・二郎系ラーメン【笑福】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1264652978/l50
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 22:09:43 ID:0SaBzwL3
お前らは味覚が崩壊しているw
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 22:58:18 ID:4ln6wrfi
そんな事はわかっとる
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 00:52:26 ID:aA7MSzsL
正直、反論する言葉もないわ。
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 15:18:30 ID:3+g6P0G/
本店行ってみｔら停電だったｗｱﾛﾀｗ
ここで叩かれてるおっさん特定した
しかし良いおっちゃんだったけどな
停電サービスでチャーシューくれたし
停電を謝りまくってた
しかし問いたい
あのチャーシューは何だ？何だったんだ？
長さ１０cmか15ｃｍくらいの厚さ7mmくらいのチャーシューだったけどバリウマ
あんなのいつもオーダーしてｊも入ってないぞ
マッチョで見た事ない形だったし（他の店ではよくある大判のチャーシューだけど）
味がヤバいくらい美味かった
あれをいつも出してくれよ
いｒつものチャーシューは何なの？というくらい美味かった
真っ暗だったけど美味しくいただきましたごちそうさま
ここで叩かれてるおっさん特定した
しかし良いおっちゃんだったけどな
停電サービスでチャーシューくれたし
停電を謝りまくってた
しかし問いたい
あのチャーシューは何だ？何だったんだ？
長さ１０cmか15ｃｍくらいの厚さ7mmくらいのチャーシューだったけどバリウマ
あんなのいつもオーダーしてｊも入ってないぞ
マッチョで見た事ない形だったし（他の店ではよくある大判のチャーシューだけど）
味がヤバいくらい美味かった
あれをいつも出してくれよ
いｒつものチャーシューは何なの？というくらい美味かった
真っ暗だったけど美味しくいただきましたごちそうさま
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 15:19:28 ID:EyaKGNGW
本店前も停電してなかったかw
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 15:38:16 ID:3+g6P0G/
前も書き込みあったね
今日行ったら真っ暗だったし最初やってないのかと思ったけど
客は入ってるし？？？？？な気分だった
誰か追求してくれよ
マッチョはバリウマなチャーシューを隠し持ってるぞｗ
今日行ったら真っ暗だったし最初やってないのかと思ったけど
客は入ってるし？？？？？な気分だった
誰か追求してくれよ
マッチョはバリウマなチャーシューを隠し持ってるぞｗ
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 18:01:37 ID:y8vuvfb0
チャーシューまずすぎだろ
味ついてねえじゃん もっと味しみこませろよぼけwww
味ついてねえじゃん もっと味しみこませろよぼけwww
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 18:35:38 ID:EUhK27in
不味い豚を選んで客に出してるの？
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 20:16:06 ID:1ULDXxoo
エピソードもねつ造か？ｗ
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 21:30:06 ID:/RNQKF2/
光をあてるとまずくなる
ドラキュラ豚
ドラキュラ豚
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 22:58:11 ID:X9DWnSfI
久しぶりにみにきたが相変わらず夢の店員活躍してるな 苦笑
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 01:35:29 ID:odY9MmP3
千日前で配膳ミスやられた
店内ガラガラの状態で間違えるなっつうの
味は普通だったので良しとする
店内ガラガラの状態で間違えるなっつうの
味は普通だったので良しとする
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 04:17:42 ID:0hh2+VrA
今日行ったけどガラガラだったな
ニンニクだけ入れて、肉抜きでって注文したら普通に通った
他のお客が野菜は多めでって言ったら、ちょいマシ、マシ、マシマシの三段階でお願いします。
って指導を受けてたよ
ニンニクだけ入れて、肉抜きでって注文したら普通に通った
他のお客が野菜は多めでって言ったら、ちょいマシ、マシ、マシマシの三段階でお願いします。
って指導を受けてたよ
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 06:41:39 ID:Mc2KzCza
普通の人間は千日前店に行くぐらいなら○に行くだろ
味のレベルが違いすぎる
味のレベルが違いすぎる
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 09:31:11 ID:JmD/+aky
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 13:24:58 ID:aovzTCqy
いい加減、切り分けた豚を常温で長時間放置するのはやめて欲しい。
関東の直系各店は醤油ダレに豚のブロックを漬け込んでおいて
ロットごとに切り出してるし、京都のラーメン荘系列は直前まで冷蔵庫で
保管してるとのこと。
マッチョは衛生観念というか、飲食店としての常識がかなり足りてない。
食中毒を出してからでは遅いんだよ。
関東の直系各店は醤油ダレに豚のブロックを漬け込んでおいて
ロットごとに切り出してるし、京都のラーメン荘系列は直前まで冷蔵庫で
保管してるとのこと。
マッチョは衛生観念というか、飲食店としての常識がかなり足りてない。
食中毒を出してからでは遅いんだよ。
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 13:32:54 ID:tVLMr7jD
夢がコラボ提供してきてマッチョ断ったらしいね
夢もマッチョの力借りたいんだろうな
夢もマッチョの力借りたいんだろうな
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 13:54:22 ID:BMli6bPt
糞店員乙
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 14:33:37 ID:9c1boqpA
クズ店員乙
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 14:50:59 ID:jyFVqNUd
ラーメソ荘のスレでマッチョを応援する書き込みがあったよ。
歴史の行列がかなりキビシいんだって。
頑張れマッチョ!
少しは客を入れてくれｗ
歴史の行列がかなりキビシいんだって。
頑張れマッチョ!
少しは客を入れてくれｗ
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 16:47:08 ID:/4EptYa7
昼行ってきたけど食券機のところぐらいまでは並んでたぞ。
なんだかんだで客は入ってるみたい。
油層はいつもどおり3ｃｍぐらいだった
なんだかんだで客は入ってるみたい。
油層はいつもどおり3ｃｍぐらいだった
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 16:49:56 ID:UAEP4WRG
3ｃｍｗｗｗｗｗ
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 17:09:36 ID:RYZD2NLb
3ｃｍもあったらもう層じゃなくてほぼ油じゃねーかよ
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 18:47:59 ID:D6Pftw2L
一度物差しで１ｃｍがどれくらいか感覚取り戻してこいよｗ
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 18:48:25 ID:yfpvJF3L
笑福スレにもあったけどコラボって何だよ
また直系云々言ってたアホがほざいてるのか？
また直系云々言ってたアホがほざいてるのか？
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 20:20:28 ID:dB5HaQiq
こんなに評判悪い店とどこがコラボするんだよｗｗｗ
頭にウジ虫湧いてるだろクズ店員ｗｗｗ
頭にウジ虫湧いてるだろクズ店員ｗｗｗ
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 01:06:07 ID:q0VwoPcO
しかし、もうちょっと味の見直しをするわけにはいかないのかな
まず麺をちょっと変えて、油を減らすだけでも全然食べられるようになるのに
あと肉は量より質でいいと思う
まず麺をちょっと変えて、油を減らすだけでも全然食べられるようになるのに
あと肉は量より質でいいと思う
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 01:10:50 ID:jFKPAaEI
麺かえたらもう二郎系じゃないと思うし肉も同じ
そこを変えるなら別の店で食えばいいと思うよ。難波だったらいっぱいラーメン屋あるだろ。
まぁ不味いのは何とかして欲しいが
そこを変えるなら別の店で食えばいいと思うよ。難波だったらいっぱいラーメン屋あるだろ。
まぁ不味いのは何とかして欲しいが
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 01:40:50 ID:q0VwoPcO
だいたい二郎はあんな麺じゃないし
太麺だけどここみたいに粉っぽくもないし、ゴワゴワもしてないし
普通の二郎麺でいいと思うんだけど
肉にしても二郎はもっと脂身って感じで味付けもされてるからな
安く仕入れられないなら量を落とすべきだよ
太麺だけどここみたいに粉っぽくもないし、ゴワゴワもしてないし
普通の二郎麺でいいと思うんだけど
肉にしても二郎はもっと脂身って感じで味付けもされてるからな
安く仕入れられないなら量を落とすべきだよ
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 01:46:46 ID:jFKPAaEI
よその二郎系もあんなもんだったけど二郎本店はあんな麺じゃないのか
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 08:27:38 ID:43yYOWs3
衛生観念もそうだが、飲食業してはいけない人間が本店にいるな。
詳しくは書かないが、目にした時は残して帰ろうと思った。
スープがうまかったので最後まで食ってしまったオレは貧乏性だ。
詳しくは書かないが、目にした時は残して帰ろうと思った。
スープがうまかったので最後まで食ってしまったオレは貧乏性だ。
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 10:27:12 ID:N08PNHdI
>>554
何か言えようっとおしい
何か言えようっとおしい
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 10:40:57 ID:TL0fgKg0
>>555
イロイロあるんじゃね？
ガイシュツだと
・客の前でバイトをいじめる
・スープを捨てながら配膳する
・常温放置で豚から腐敗臭がする
・ヤサイマシマシの注文を受けた店員に対して店長が「あの客はチョイマシでいいから」とささやく
などだけど…
イロイロあるんじゃね？
ガイシュツだと
・客の前でバイトをいじめる
・スープを捨てながら配膳する
・常温放置で豚から腐敗臭がする
・ヤサイマシマシの注文を受けた店員に対して店長が「あの客はチョイマシでいいから」とささやく
などだけど…
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 14:20:37 ID:ALQVd7Dq
本店で袖でよだれぬぐってた店員は見たことある
食うの止めて半分以上残して帰ったわ
まずかったしな
食うの止めて半分以上残して帰ったわ
まずかったしな
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 15:31:30 ID:FlSTEAbn
本店のデブおやじ何者？だらだら偉そうにしてて不愉快やわ
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 16:07:32 ID:KIxZNPdk
>>558
おれの予想だと、東京の本社からの出向。
東岡にも上から目線で物言ってたし、飲食事業部（マッチョしかないと思う）の躾、チェックじゃね？
おれもあいつ見た時、こいつ何？とか思ったけど、案の定ここで叩かれててワロタわ
おれの予想だと、東京の本社からの出向。
東岡にも上から目線で物言ってたし、飲食事業部（マッチョしかないと思う）の躾、チェックじゃね？
おれもあいつ見た時、こいつ何？とか思ったけど、案の定ここで叩かれててワロタわ
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 19:19:50 ID:N08PNHdI
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 19:37:32 ID:TL0fgKg0
>>560
前のスレで書き込みがあったと思う
前のスレで書き込みがあったと思う
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 23:35:09 ID:4Kn9QWXJ
>>560
前々すれからのコピー
799 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2010/10/22(金) 01:58:33 ID:kNV6kfQ1
麺量じゃないが、ヤサイの量を「調整」している現場に遭遇した。
8月末ごろだったかな。
一見で入ってきたオッサンに「ウチは量が多いですよ」と。
オッサンは「トッピングが無料なら全部入れて」と全マシをコール。
店員は「わかりました！」といいながらも
コール内容を確認しにきたスタッフには
小さい声で「ヤサイはチョイマシにしといて」と伝えてた。
前々すれからのコピー
799 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2010/10/22(金) 01:58:33 ID:kNV6kfQ1
麺量じゃないが、ヤサイの量を「調整」している現場に遭遇した。
8月末ごろだったかな。
一見で入ってきたオッサンに「ウチは量が多いですよ」と。
オッサンは「トッピングが無料なら全部入れて」と全マシをコール。
店員は「わかりました！」といいながらも
コール内容を確認しにきたスタッフには
小さい声で「ヤサイはチョイマシにしといて」と伝えてた。
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 23:52:22 ID:RiGueURT
盛が少なくて切れてるリーマンの話も過去ログにあった気がする。
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 00:38:56 ID:/nq2vLpV
一見さんの盛りを少なくするのはどこでも同じような気もするが。
客に聞かれる脇の甘さがマッチョらしいなｗ
客に聞かれる脇の甘さがマッチョらしいなｗ
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 00:52:53 ID:HLdDrC5S
>>564
それ吉兆のオマージュですから
それ吉兆のオマージュですから
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 00:53:08 ID:yqAbEk+e
そこで呪文コールが重要になるわけだ
ニンニクはちょっと多めにしてヤサイは〜とか言ってると常連でも一見に間違えられて盛りが減る
ニンニクはちょっと多めにしてヤサイは〜とか言ってると常連でも一見に間違えられて盛りが減る
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 01:04:52 ID:xqD+BodR
てか素人にこそ問答無用でドカ盛りにする方が宣伝効果は上がるんじゃない？
たとえその客が食べ切れなくて残して帰っても絶対誰かに凄い量で食べ切れなかったと
話すからそうゆうのが好きな人が寄ってくる
初めての人が引いてしまうくらいのインパクトがあった方が良くて
そこで加減してたら駄目だと思う
たとえその客が食べ切れなくて残して帰っても絶対誰かに凄い量で食べ切れなかったと
話すからそうゆうのが好きな人が寄ってくる
初めての人が引いてしまうくらいのインパクトがあった方が良くて
そこで加減してたら駄目だと思う
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 04:39:24 ID:jJWB2J6+
ホント見た目とかで判断してるんだろうか。
気ぃ悪いよな。正直。
気ぃ悪いよな。正直。
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 10:47:54 ID:+m85I487
一見「マシで」
店員「あの客はちょいマシでいいから」
一見「お、こんなもんか。これくらいなら食べられそうだな」
再訪した一見「マシで」
店員「どうぞマシです」
再訪した一見「前に来たときと量が違う！」
ホント誰の得にもならないよな
店は「量が安定しない店」の烙印を押されるし、経験があんまりない客はどのくらいの量かわからず混乱する
店員「あの客はちょいマシでいいから」
一見「お、こんなもんか。これくらいなら食べられそうだな」
再訪した一見「マシで」
店員「どうぞマシです」
再訪した一見「前に来たときと量が違う！」
ホント誰の得にもならないよな
店は「量が安定しない店」の烙印を押されるし、経験があんまりない客はどのくらいの量かわからず混乱する
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 11:31:23 ID:9t285KE5
でも食えなきゃ残せば良いと思ってる図々しい客も多いからな
ヘラヘラ笑ってマシマシとか注文して結局は半分も食べないで帰るボケもいっぱい居る
いっその事増す場合は最初に50円預けて完食したら返してもらうような
システムにするとか、あるいは歴史の（大）みたいに「完食するまで帰さないけど良い？」みたいに
何かしら制限を設けたほうが良いな
ヘラヘラ笑ってマシマシとか注文して結局は半分も食べないで帰るボケもいっぱい居る
いっその事増す場合は最初に50円預けて完食したら返してもらうような
システムにするとか、あるいは歴史の（大）みたいに「完食するまで帰さないけど良い？」みたいに
何かしら制限を設けたほうが良いな
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 11:38:36 ID:Jv/hwisr
俺はその「ちょいマシでいいから」に遭遇したことないからなんとも言えないが、
とりあえず量は普通にバラつきあると思うわ。
たまにオーダーミスなのかバラつきなのかわからんくらいに差があった。
良いか悪いかで言うと悪いんだろうけど、
「前に来た時と量が違う！」になるのはそういう内部調整じゃなくてただのミスの可能性も高い気がするw
とりあえず量は普通にバラつきあると思うわ。
たまにオーダーミスなのかバラつきなのかわからんくらいに差があった。
良いか悪いかで言うと悪いんだろうけど、
「前に来た時と量が違う！」になるのはそういう内部調整じゃなくてただのミスの可能性も高い気がするw
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 12:37:39 ID:aW6AkbuW
本店の太ったおっさんは管理職か経営者あたりなんだな。
調理場で何度も何度も「カーーーツ ベッ！！！」はダメでしょ。
店長さんは良い人だから言えないのかも知れないけど・・・ひとこと言っとく
あ ん な バ カ は 店 に 入 れ ん な ！ ！
調理場で何度も何度も「カーーーツ ベッ！！！」はダメでしょ。
店長さんは良い人だから言えないのかも知れないけど・・・ひとこと言っとく
あ ん な バ カ は 店 に 入 れ ん な ！ ！
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 12:38:22 ID:nnlxO8YI
全ての問題は券売機のところか壁に写真を貼れば解決するんだがな。
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 12:47:44 ID:BCY/a2As
先に言っとくが俺はマッチョのファンだ
しかし量の調節はしちゃいけないと思う
それが売りの店なんだしな
残されても文句言いません＝無料
なんだからしょうがないだろ？
１回目なんて量もわからんし無料ならマシマシいっとくか
金にガメつい大阪なら想定の範囲内じゃないの？
嫌なら金取れ
忠告してるのに残して帰る客がいてムカつくのは心情的にはわかるよ
１回食えなかったら２回目はきっと少なく頼むだろ？常識ある人ならな
少数のバカに残されてもそれは我慢しろ無料にしたのはマッチョだ
だから客の注文通りに出せよ
俺は本店しか行かないが呪文言わなくても
量は注文通り出てくるぞ
本店はいたって問題ない
しかし量の調節はしちゃいけないと思う
それが売りの店なんだしな
残されても文句言いません＝無料
なんだからしょうがないだろ？
１回目なんて量もわからんし無料ならマシマシいっとくか
金にガメつい大阪なら想定の範囲内じゃないの？
嫌なら金取れ
忠告してるのに残して帰る客がいてムカつくのは心情的にはわかるよ
１回食えなかったら２回目はきっと少なく頼むだろ？常識ある人ならな
少数のバカに残されてもそれは我慢しろ無料にしたのはマッチョだ
だから客の注文通りに出せよ
俺は本店しか行かないが呪文言わなくても
量は注文通り出てくるぞ
本店はいたって問題ない
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 13:02:29 ID:PUJHS1yd
信者なのか店員なのか知らんが、他のスレにまで出張してアピールすんのやめろ
どこのスレでもボロクソ言われてるよこんな生ゴミは
どこのスレでもボロクソ言われてるよこんな生ゴミは
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 18:34:54 ID:EFXJ7Zbv
おい
このゴミ店の詐称馬鹿店員はここから出てくるなよ
なに余所様に迷惑かけてんだよ朝鮮人か？
このゴミ店の詐称馬鹿店員はここから出てくるなよ
なに余所様に迷惑かけてんだよ朝鮮人か？
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 19:43:12 ID:LY8yGpAC
メインスレなのに評判悪いな〜
よく潰れないなと感心するわ
それともここってアンチスレ？
よく潰れないなと感心するわ
それともここってアンチスレ？
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 23:43:20 ID:9eepJlyG
以前（今もだけど）糞店員が大暴れしてたせいで批判が集中するがちゃんと食ってあれこれ評価してる人もいるじゃないか
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 01:47:07 ID:EkAAtImT
神戸店の情報はなんかないの？
最近音沙汰なしだが
最近音沙汰なしだが
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 03:16:45 ID:WzibkBib
話題の本店のおっさん、今日もいたが流石に酷いわ・・・w
まず服装が終わってる。
あの人相でニット帽で、いつもかどうか知らんがジャージの下を腰パンしすぎて(？)
後ろからみたら完全にケツの形丸見え！w
ちょっとズレてるとかのレベルじゃない。
トランクス履いて無かったらと思うとゾッとする・・・流石に女の子は気分悪くなるだろ・・・
しかも厨房でチューハイ飲みまくりw
風邪なのか声もガラガラで何言ってるかわからず、それでも笑顔とか愛想があれば良いがそんなこともなくw
初めて連れてったツレちょっと引いてたぞw
せっかく東岡店長はじめ、他のスタッフは良い人なのにあのオッサンのせいでマッチョの接客の印象確実に悪くなってるのが残念でならん。
なんとかオーナーさんとかに伝えられんもんかな・・・
まず服装が終わってる。
あの人相でニット帽で、いつもかどうか知らんがジャージの下を腰パンしすぎて(？)
後ろからみたら完全にケツの形丸見え！w
ちょっとズレてるとかのレベルじゃない。
トランクス履いて無かったらと思うとゾッとする・・・流石に女の子は気分悪くなるだろ・・・
しかも厨房でチューハイ飲みまくりw
風邪なのか声もガラガラで何言ってるかわからず、それでも笑顔とか愛想があれば良いがそんなこともなくw
初めて連れてったツレちょっと引いてたぞw
せっかく東岡店長はじめ、他のスタッフは良い人なのにあのオッサンのせいでマッチョの接客の印象確実に悪くなってるのが残念でならん。
なんとかオーナーさんとかに伝えられんもんかな・・・
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 07:05:17 ID:ayMzaG/S
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 08:37:24 ID:mjEmt2oV
あいつのせいで本店には行かなくなった
早く消えてくれないかな
まさか千日前にも出向したりしないよね
早く消えてくれないかな
まさか千日前にも出向したりしないよね
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 10:11:02 ID:Mm7IemK/
ここ運営してる株式会社三島コーポレーションて不動産屋と同一だよね？
そっちにメールしてみるとかw
そっちにメールしてみるとかw
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 12:28:08 ID:EJcgp0DY
不満が一気に噴出したようだな。
調理場の床にツバをはくなど論外だろ
調理場の床にツバをはくなど論外だろ
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 13:17:30 ID:jIMIFxfZ
相変わらず頭悪い店員ばっかり。
接客、提供物共、最底辺の生ゴミ屋だな。
オープン当初の、東岡とタメ口上司の二人でやってる時が一番よかったよ。
接客、提供物共、最底辺の生ゴミ屋だな。
オープン当初の、東岡とタメ口上司の二人でやってる時が一番よかったよ。
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 13:17:44 ID:EkAAtImT
難波ロッターには関係ない話だ
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 13:26:17 ID:WzibkBib
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 13:46:57 ID:9enN1dA1
難波千日前店 12:00 並ニンニク
期待しないで行ったが、うまい！スープと油のバランスが絶妙。
油層も2ミリぐらいだったかな。
ただ、チャーシューが少なめだったように感じた。
千日前は初めてだったので、いつもあんなもんなのだろうか。
こんなことなら野菜マシにしておけばよかった...
期待しないで行ったが、うまい！スープと油のバランスが絶妙。
油層も2ミリぐらいだったかな。
ただ、チャーシューが少なめだったように感じた。
千日前は初めてだったので、いつもあんなもんなのだろうか。
こんなことなら野菜マシにしておけばよかった...
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 13:52:20 ID:jIMIFxfZ
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 18:41:49 ID:x+Ihdzrb
難波千日前店 18:05
約一月ぶりの来店
お〜 今日はかなりうまかったぞ
アブラの層がほぼなかった。
豚も臭くないし、後から上がってくる腐敗臭も無かった。
スープ、麺ともに、難波千日前店ではベストかも
後は何時までこの上ブレが続くかと心配してしまうのがマッチョだ
約一月ぶりの来店
お〜 今日はかなりうまかったぞ
アブラの層がほぼなかった。
豚も臭くないし、後から上がってくる腐敗臭も無かった。
スープ、麺ともに、難波千日前店ではベストかも
後は何時までこの上ブレが続くかと心配してしまうのがマッチョだ
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 19:13:35 ID:EJcgp0DY
標準語の人なつかしいなー
オープン当初から行ってたら顔覚えてくれていて嬉しかったなー
入れ替え激しいけどスタッフは良い人多いよなー。ガリガリの兄ちゃんどこ行ったんだろ？
ただし、おっさん！お前は別だ！！！
明日マッチョる予定だが、難波に行くわ。スープの出来も良さそうだし・・・
オープン当初から行ってたら顔覚えてくれていて嬉しかったなー
入れ替え激しいけどスタッフは良い人多いよなー。ガリガリの兄ちゃんどこ行ったんだろ？
ただし、おっさん！お前は別だ！！！
明日マッチョる予定だが、難波に行くわ。スープの出来も良さそうだし・・・
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 21:55:45 ID:eQNa8ugs
本店は行った事ないから知らんが、難波は普通にまだ油層あるぞ。（〜1cmくらいだと思う
レンゲひたしてスープの色変わるからびっくりするわ。
店員の応対は声出してていいんだがな。
豚は初期のパサパサより明らかに良くなったと思うんだけど。
レンゲひたしてスープの色変わるからびっくりするわ。
店員の応対は声出してていいんだがな。
豚は初期のパサパサより明らかに良くなったと思うんだけど。
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 22:31:37 ID:6v9THFWr
難波に行ってて思うんやけど、
開店したての時ってアブラ少なくないか？
今までアブラ少なかったのは、開店したての時だけで、20:00ごろいったときにはアブラ層が2センチあったぞ
開店したての時ってアブラ少なくないか？
今までアブラ少なかったのは、開店したての時だけで、20:00ごろいったときにはアブラ層が2センチあったぞ
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 23:30:11 ID:lSd3alux
千日前、最近愛想いい兄ちゃん見ないな。ずっとカウンター中にいたタオル巻いてる人。
あの人がいる時はちゃんと小マシな味になってる。
帽子の若い奴と無愛想な調理担当の組み合わせの時は、
八割方トッピングミスか調理ミス(麺と野菜の茹で加減が最悪)がある。
他の客のオーダーだが、
客『これ野菜マシなってる？』
店1『えっと…(丼持って奥へ下がる)これ野菜マシっすか？』
店2『…野菜マシしてるて言うとけ(小声)』
店1『(また丼持ってくる)これで野菜マシだそうです！』
客『はぁ、そうですか(呆)』
の流れを見たときは吹きそうになったぞw
新店舗もいいけどちゃんと店員教育できるようになってくれ。
学園祭の出店じゃねえんだからさ。
あの人がいる時はちゃんと小マシな味になってる。
帽子の若い奴と無愛想な調理担当の組み合わせの時は、
八割方トッピングミスか調理ミス(麺と野菜の茹で加減が最悪)がある。
他の客のオーダーだが、
客『これ野菜マシなってる？』
店1『えっと…(丼持って奥へ下がる)これ野菜マシっすか？』
店2『…野菜マシしてるて言うとけ(小声)』
店1『(また丼持ってくる)これで野菜マシだそうです！』
客『はぁ、そうですか(呆)』
の流れを見たときは吹きそうになったぞw
新店舗もいいけどちゃんと店員教育できるようになってくれ。
学園祭の出店じゃねえんだからさ。
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 02:29:50 ID:1v+uZTq5
何をどうやったらそこまでオーダーミスが発生するんだよ
このご時世だし、関係者がこのスレ見てない筈ないだろう。
仮に関係者が全くこのスレを見てないとしても（それはそれでどうかと思うが）
>>595が見た人みたいに現場でそういう事も度々起きてるみたいだし。
味がボロクソに言われてるけど、それは百歩譲って味覚は人それぞれだからと言われればそれまで。
だけどオーダーミスはダメだろ。
やる気ないんならとっとと店たたんでしまえ
いつまでもオーダーミスを繰り返すような店は客に大してあまりにも失礼。
本店は近くにラーメン屋が色々あって、行列してる店もあるけど、店員は一回行ってみろ。
並んでる客がよくアンタの店の事喋ってるよ、「あの店は最悪」とな。
ここで文句言ってる奴らも、最初はアンタの店の客だったんだよ。
このご時世だし、関係者がこのスレ見てない筈ないだろう。
仮に関係者が全くこのスレを見てないとしても（それはそれでどうかと思うが）
>>595が見た人みたいに現場でそういう事も度々起きてるみたいだし。
味がボロクソに言われてるけど、それは百歩譲って味覚は人それぞれだからと言われればそれまで。
だけどオーダーミスはダメだろ。
やる気ないんならとっとと店たたんでしまえ
いつまでもオーダーミスを繰り返すような店は客に大してあまりにも失礼。
本店は近くにラーメン屋が色々あって、行列してる店もあるけど、店員は一回行ってみろ。
並んでる客がよくアンタの店の事喋ってるよ、「あの店は最悪」とな。
ここで文句言ってる奴らも、最初はアンタの店の客だったんだよ。
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 07:07:13 ID:48RW3nwQ
【社会】ラーメン二郎に“お家騒動”、武蔵小杉店が「破門」される→「こじろう」として衣替えして営業
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1297259998/
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1297259998/
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 07:08:10 ID:JPLqTfAF
豚ダブル頼んでないのにオーダーミスでいっぱい盛られてた時はラッキーやったけど
いつまでもオーダーミス繰り返してたらいかんね
いつまでもオーダーミス繰り返してたらいかんね
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 10:11:41 ID:omrNbz+1
超有名ラーメン店アルバイトが「精液入りラーメンを女性客に提供した」と告白
http://news.livedoor.com/article/detail/5332984/
http://news.livedoor.com/article/detail/5332984/
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 12:46:07 ID:NcANVdfv
今日難波行ってきました。
開店がいいとここで見て早速実行。
初めてあんなシャキシャキなキャベツと
もやしがきたw
マッチョ行くなら開店と同時だな。
しかしペットボトル持参しんと
水がくさい
開店がいいとここで見て早速実行。
初めてあんなシャキシャキなキャベツと
もやしがきたw
マッチョ行くなら開店と同時だな。
しかしペットボトル持参しんと
水がくさい
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 17:18:03 ID:B6W67Ouc
野菜がシャキシャキなだけで絶賛とか
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 19:00:05 ID:NYupKnua
この前本店行ったら店員が酔っ払いに絡まれて大変だなと思ってたらあれも店員だったのか。
今日の千日前
油層：1cm
野菜：シャキシャキ
豚：パサパサ
麺：細うどん
豚が残念だったけどアブラッチョじゃなくなってた。
今日の千日前
油層：1cm
野菜：シャキシャキ
豚：パサパサ
麺：細うどん
豚が残念だったけどアブラッチョじゃなくなってた。
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 20:51:34 ID:cGSamSjd
あの丼で油層1cmってことは缶コーヒー1本分は油が入っているな
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 20:58:03 ID:WmtVUAGj
みんなマッチョでスープ全飲みするんか？
腹壊すやろ
俺にとってはつけ汁
腹壊すやろ
俺にとってはつけ汁
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 21:26:15 ID:E9RNbqCU
飲むわけねーだろ
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/11(金) 02:26:50 ID:UO0NMMDn
ここの麺は独特で二郎とは全然違うよな
この前行ったら、この麺が二郎なんだよなあ！って騒いでた奴がいたけど
俺はここの麺は麺だと思わず、すいとんだと思ってる
この前行ったら、この麺が二郎なんだよなあ！って騒いでた奴がいたけど
俺はここの麺は麺だと思わず、すいとんだと思ってる
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/11(金) 03:05:19 ID:lnCmwjVD
だって二郎食ったことないし
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/11(金) 15:27:24 ID:q5jjqLnD
千日前
「にんにく、アブラ抜き」で全く油層の無いラーメン出てきた。
マジでここ半年で一番旨かった。
豚はパサパサの味無し。
隣の「ヤサイニンニクマシ」は油層結構あった。
「にんにく、アブラ抜き」で全く油層の無いラーメン出てきた。
マジでここ半年で一番旨かった。
豚はパサパサの味無し。
隣の「ヤサイニンニクマシ」は油層結構あった。
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/11(金) 16:38:35 ID:z08VoQeQ
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/11(金) 19:38:32 ID:B06RGpeE
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/11(金) 19:46:05 ID:64t7mnmR
今日の2時半頃行ったけど確かに油層少なかったよ。
5mmもなかったと思う。
明らかにもう見た目の色がいつもと違って見えて驚いた。
毎回こうならいいんだけどな。
5mmもなかったと思う。
明らかにもう見た目の色がいつもと違って見えて驚いた。
毎回こうならいいんだけどな。
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 01:15:34 ID:XytySDBL
もはや味とかもうどうでもいいわ。あの太ったおっさんがいる限り俺はマッチョには行かない。態度が悪いにもほどがある。
いらっしゃいませもなんも言わんかったわ。ラーメン食ってるときに目の前で手を洗い出して手を振って水を切ったけど、その水が鉢の中に入ってきたし。目が合ったのに無視するしな。味以前の問題。
いらっしゃいませもなんも言わんかったわ。ラーメン食ってるときに目の前で手を洗い出して手を振って水を切ったけど、その水が鉢の中に入ってきたし。目が合ったのに無視するしな。味以前の問題。
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 01:30:29 ID:qJVZ+EE/
そんな事されて黙ってるほど気弱なのか？
「おい、おっさん！何さらしとんじゃゴラぁ」言うて暴れろや
「どないしてくれんねん！」と詰め寄って返金してもらうだろ普通
48歳の俺でもキレるぞ
「おい、おっさん！何さらしとんじゃゴラぁ」言うて暴れろや
「どないしてくれんねん！」と詰め寄って返金してもらうだろ普通
48歳の俺でもキレるぞ
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 02:22:43 ID:XytySDBL
四十八歳パネェww
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 02:36:32 ID:uLthXHvo
>>612
お前が店員に注意しなければ、
また次の被害者が出るんと違うか？
きっと誰かが注意してくれるから、
僕は見て見ぬふりしてよってこと？
あと、年齢は関係ないやろ。
5才でも50歳でも、代金を払えば同じ客やで。
お前が店員に注意しなければ、
また次の被害者が出るんと違うか？
きっと誰かが注意してくれるから、
僕は見て見ぬふりしてよってこと？
あと、年齢は関係ないやろ。
5才でも50歳でも、代金を払えば同じ客やで。
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 03:30:22 ID:XytySDBL
そこで注意してあげられるほど俺は優しくないわ。
四十八にもなって店で暴れるとかちっちぇえやつだなと思ってさ。
四十八にもなって店で暴れるとかちっちぇえやつだなと思ってさ。
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 03:43:46 ID:uLthXHvo
>>616
お前に指図するつもりはないが、俺なら本人と責任者に詫びを入れさせる。
暴行したり店を破壊したり金品を要求したりはしないが、
きっちり謝罪させて今後は気を付けるように諭してから帰る。
若しくは黙って帰ってネットにも書かないかだ。
相手が反論できない安全なところから一方的に糾弾したり
欠席裁判みたいなのは俺の趣味じゃない。
しかしここは2chだし、お前に強要はしない。
読み手が各々で判断すればいい。
お前に指図するつもりはないが、俺なら本人と責任者に詫びを入れさせる。
暴行したり店を破壊したり金品を要求したりはしないが、
きっちり謝罪させて今後は気を付けるように諭してから帰る。
若しくは黙って帰ってネットにも書かないかだ。
相手が反論できない安全なところから一方的に糾弾したり
欠席裁判みたいなのは俺の趣味じゃない。
しかしここは2chだし、お前に強要はしない。
読み手が各々で判断すればいい。
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 07:10:34 ID:4HTjG5dN
俺なら「てっ、てて店員ギルティ…」って言うね
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 09:32:50 ID:Kayav4PK
飲食店のそういった場面ではそのまま食べずに普通に店を出るだけだわ
それで店が揉め事に発展させるなら相手してやってもいいというスタンス
そういうのって大抵は相手も身に覚えがあるから何も言わないけどな
それで店が揉め事に発展させるなら相手してやってもいいというスタンス
そういうのって大抵は相手も身に覚えがあるから何も言わないけどな
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 12:48:24 ID:tde0MQwj
千日前は雰囲気いいのになあ。
俺いつも手前の席だから奥で何言ってるとか聞こえないけど、
混んでてたまーに奥に行ってもそんなこと言ってるのは聞かない。
まあ毎回言ってるわけないと思うがw
俺いつも手前の席だから奥で何言ってるとか聞こえないけど、
混んでてたまーに奥に行ってもそんなこと言ってるのは聞かない。
まあ毎回言ってるわけないと思うがw
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 13:28:02 ID:qJVZ+EE/
お前ら人間が出来てるな感心するよ
千日前行ってきた
大 ニンニク少な目ヤサイマシマシ
今日は油層まったく無しのド乳化
味は超薄目 歴史のスープを飲み頃にまで薄めた味
豚の味も薄めで全体的にあっさりラーメン
野菜もキャベツ率が高くてシャキシャキし過ぎずしんなりして良い感じ
大をスープまで完食して来た
店長が居なくて代わりに接客してた黒フリースとニット帽のイケメンにいちゃん
がキビキビした好感の持てる接客
ここ半年で最高の出来だった
千日前行ってきた
大 ニンニク少な目ヤサイマシマシ
今日は油層まったく無しのド乳化
味は超薄目 歴史のスープを飲み頃にまで薄めた味
豚の味も薄めで全体的にあっさりラーメン
野菜もキャベツ率が高くてシャキシャキし過ぎずしんなりして良い感じ
大をスープまで完食して来た
店長が居なくて代わりに接客してた黒フリースとニット帽のイケメンにいちゃん
がキビキビした好感の持てる接客
ここ半年で最高の出来だった
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 18:39:09 ID:eO9pMeaH
だいぶ前に雑誌に載ってたの見て、いつか行こうと思ってて、ついに今日千日前のマッチョに行ってきた。
信じられんほど最悪だろあの店
褒められる部分が何一つありゃしない
麺が太いのは個性だからいいけど、完全に生煮え、ちゃんと火通ってない
細長いすいとんみたいな麺
そしてスープが油まみれ。層になってる。
スレを軽く見てみると周知の事実だったんだな、行く前にここ見てからにすればよかった。
しかし>>621を見ると油層まったく無しとの事。
なんで俺のはあんなに油まみれだったんだ？
多少のブレは仕方ないのかもしれないが、あまりにも違いすぎるだろ、油層2センチはあったぞ。
さらにスープが糞ぬるいし臭い
野菜も煮てからかなり時間たってたんだろう、冷めててクタクタだった
半分も食わずに帰ったわ
もう二度と行かん。
なにより、あんなにやる気の無い店があること自体が腹立つわ。
金取れるレベルじゃないだろこんな店
信じられんほど最悪だろあの店
褒められる部分が何一つありゃしない
麺が太いのは個性だからいいけど、完全に生煮え、ちゃんと火通ってない
細長いすいとんみたいな麺
そしてスープが油まみれ。層になってる。
スレを軽く見てみると周知の事実だったんだな、行く前にここ見てからにすればよかった。
しかし>>621を見ると油層まったく無しとの事。
なんで俺のはあんなに油まみれだったんだ？
多少のブレは仕方ないのかもしれないが、あまりにも違いすぎるだろ、油層2センチはあったぞ。
さらにスープが糞ぬるいし臭い
野菜も煮てからかなり時間たってたんだろう、冷めててクタクタだった
半分も食わずに帰ったわ
もう二度と行かん。
なにより、あんなにやる気の無い店があること自体が腹立つわ。
金取れるレベルじゃないだろこんな店
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 20:35:40 ID:pk4mbX92
本店の評判悪い店員って客席に座って怒鳴りながら指示出してる人？
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 20:45:23 ID:IgpR+wqc
あのブタついに客席に座りだしたんか？
いい加減追い出せよ
いい加減追い出せよ
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 22:46:27 ID:67lPFyla
客席に座って怒鳴ってんのかよw
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 23:04:36 ID://2Ft4lv
厨房で飲んでたら文句言われるから客席に って事か？ｗ
キチガイだろｗｗ
キチガイだろｗｗ
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 23:58:49 ID:84MDXPyu
本日の本店…
酷いオーダーミスを見た
酷いオーダーミスを見た
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 00:25:59 ID:GBb94vXp
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 00:42:13 ID:eKU1x7kV
>>627
客の頭の中
「毎回毎回配膳ミスしやがって、
まるで『はじめてのおつかい』の三才児やんけ。
こんなんプロやない。完全にド素人や。
草野球のノリでやっとるやろ。
金もらってるならもっと気持ち入れて働け!」
店員の頭の中
「こっちはただでさえ忙しいのに、
やれ野菜だニンニクだとめんどくせーし覚えきれねーんだよ!
だいたい野菜もニンニクもタダで入れてやってんだから、
いちいち文句つけるな!ちょっとくらい間違えても
大半の客は気付かずにそのまま食って帰るんだよ。
もし間違いに気づいても客が言って来れば野菜もニンニクも
追加してやってんだから、それで十分だろ!
黙って食ってさっさと帰れ!!!」
まあこんな感じだからマッチョはいつまでも客を満足させられない。
おそらく永久に。
客の頭の中
「毎回毎回配膳ミスしやがって、
まるで『はじめてのおつかい』の三才児やんけ。
こんなんプロやない。完全にド素人や。
草野球のノリでやっとるやろ。
金もらってるならもっと気持ち入れて働け!」
店員の頭の中
「こっちはただでさえ忙しいのに、
やれ野菜だニンニクだとめんどくせーし覚えきれねーんだよ!
だいたい野菜もニンニクもタダで入れてやってんだから、
いちいち文句つけるな!ちょっとくらい間違えても
大半の客は気付かずにそのまま食って帰るんだよ。
もし間違いに気づいても客が言って来れば野菜もニンニクも
追加してやってんだから、それで十分だろ!
黙って食ってさっさと帰れ!!!」
まあこんな感じだからマッチョはいつまでも客を満足させられない。
おそらく永久に。
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 00:48:13 ID:GQtaOLOk
>>622
伊達や酔狂でラーメン店どころか飲食店の範疇に入るかどうかも怪しいこの店の専用スレがあるわけじゃないからな
基本的にあまりの酷さに逆に目を離せなくなった被害者が警告を発するスレだから
頭の悪い工作をする店員とその逆に鬱憤晴らしをする店員もかなり頑張ってるけどな
伊達や酔狂でラーメン店どころか飲食店の範疇に入るかどうかも怪しいこの店の専用スレがあるわけじゃないからな
基本的にあまりの酷さに逆に目を離せなくなった被害者が警告を発するスレだから
頭の悪い工作をする店員とその逆に鬱憤晴らしをする店員もかなり頑張ってるけどな
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 01:32:08 ID:U7LX09c0
結局オープンからけっこう経つけど客は入ってるから
捏造アンチが何を言っても無駄だな
捏造アンチが何を言っても無駄だな
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 02:18:55 ID:kgE8zVX6
>>627
何があったの？！
何があったの？！
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 02:19:16 ID:ROGMPq0q
オーダーミスはやめてほしいわ
肉多く出てきたけど隣のトリプル頼んだ奴肉ほとんど入ってなくてちょっと申し訳ない気持ちでいっぱいになりながら完食したぞ
肉多く出てきたけど隣のトリプル頼んだ奴肉ほとんど入ってなくてちょっと申し訳ない気持ちでいっぱいになりながら完食したぞ
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 05:26:50 ID:w01Ich4y
体の調子考慮して食べきれる分だけコールするからオーダーミスで他人の豚が増えてもちっとも嬉しくない
逆に減ってたら猛抗議だがな
逆に減ってたら猛抗議だがな
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 09:15:09 ID:iCDv2BPW
歴史みたいに配膳直前に聞けばいいのにな
いつまでも言われてることだからそろそろ改善しないと
個人的に日本橋に改善して欲しい点
オーダーミス
野菜が冷たいからマシにしたらスープぬるくなる
箸とレンゲと水を等間隔に置く
今は時期的に大丈夫だけど夏場の豚の酸味
油層は今の状態なら個人的には許容範囲かな
麺は個人的に好きだけど生煮えはないようにお願いします
いつまでも言われてることだからそろそろ改善しないと
個人的に日本橋に改善して欲しい点
オーダーミス
野菜が冷たいからマシにしたらスープぬるくなる
箸とレンゲと水を等間隔に置く
今は時期的に大丈夫だけど夏場の豚の酸味
油層は今の状態なら個人的には許容範囲かな
麺は個人的に好きだけど生煮えはないようにお願いします
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 11:44:55 ID:eKU1x7kV
子供の頃に習ってた習字の先生がよく言ってた。
自分の書いた字の欠点に気付かない人は何年やっても上手くならないって。
マッチョも同じ。
自分等で勝手に「十分やってる」と思ってる。
いくら客がキレていても「悪いのは客の方。自分等は悪くない」と思ってる。
アンケート用紙を置くこともなく、ただ自己満足の世界に閉じ籠ってる。
だから全く進歩しない。
自分等で問題点を見付ける能力が皆無なので、
問題点は永久に解決されることなく残り続ける。
で、また次の客がキレる。
その結果がこのスレの罵詈雑言。
批判されるには訳がある。
自分の書いた字の欠点に気付かない人は何年やっても上手くならないって。
マッチョも同じ。
自分等で勝手に「十分やってる」と思ってる。
いくら客がキレていても「悪いのは客の方。自分等は悪くない」と思ってる。
アンケート用紙を置くこともなく、ただ自己満足の世界に閉じ籠ってる。
だから全く進歩しない。
自分等で問題点を見付ける能力が皆無なので、
問題点は永久に解決されることなく残り続ける。
で、また次の客がキレる。
その結果がこのスレの罵詈雑言。
批判されるには訳がある。
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 12:04:57 ID:jUdtaqoa
批判されるにゃ訳がある
うちの女房にゃ髭がある
うちの女房にゃ髭がある
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 12:53:06 ID:iCDv2BPW
マッチョが好きだからこそ悪い点は批判してる人もいると思うし
油層とか技術的問題以外はそんなに難しいことじゃないと思うんだけどな
油層とか技術的問題以外はそんなに難しいことじゃないと思うんだけどな
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 12:58:43 ID:rKoZtONM
オペレーションの改善は人が多いほど走り出した期間が長いほど難しい。
なおかつトップに改善の意思が無いと部下や客が何を言っても現行のままだ
なおかつトップに改善の意思が無いと部下や客が何を言っても現行のままだ
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 13:24:15 ID:Yu6qE04i
連れとマッチョ行ってきたけど脂の扱いが変だった
俺：中のニンニク少なめ野菜マシ
連れ：並のニンニク無しヤサイマシマシ脂少なめ
で出てきたラーメンが俺の中には背脂乗ってない
連れの並には少なめの背脂が乗ってる
スープには両方とも背脂浮いてるから上に掛かってるか掛かってないかの違い
少なめとかいらんコールしたらコール無しより増えるって事？
デフォはスープには背脂入るけど上には乗せないで
少なめと言ったら少なめの脂が乗るからコール無しより多くなる
歴史の一味と同じ扱いって事でおｋ？
ちなみに油層は無かった
俺：中のニンニク少なめ野菜マシ
連れ：並のニンニク無しヤサイマシマシ脂少なめ
で出てきたラーメンが俺の中には背脂乗ってない
連れの並には少なめの背脂が乗ってる
スープには両方とも背脂浮いてるから上に掛かってるか掛かってないかの違い
少なめとかいらんコールしたらコール無しより増えるって事？
デフォはスープには背脂入るけど上には乗せないで
少なめと言ったら少なめの脂が乗るからコール無しより多くなる
歴史の一味と同じ扱いって事でおｋ？
ちなみに油層は無かった
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 15:10:54 ID:mnd5t3YT
アブラとにんにくは10月ごろからデフォで抜きのはず。
少なくとも、コール無しでアブラが乗ってたことは無い。
少なくとも、コール無しでアブラが乗ってたことは無い。
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 15:26:56 ID:x1uKdmij
マジレスすると店員によって変わる。
アブラ不要なら「アブラ抜き」コールするのが無難。
アブラ不要なら「アブラ抜き」コールするのが無難。
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 15:27:06 ID:rKoZtONM
野菜コールすると脂乗ってることない？
オレはいつもののってたよ
オレはいつもののってたよ
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 16:20:04 ID:iCDv2BPW
>>643
それは野菜の味がないのと冷たいから上からスープ掛けてるのじゃないの？
それは野菜の味がないのと冷たいから上からスープ掛けてるのじゃないの？
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 18:12:14 ID:3hZg9IDm
（増量は）少なめに、って解釈したんじゃね？
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 18:20:42 ID:GrP3yRef
にんにくふつうでって言ったら乗らなかった。ほかのオーダーは完璧だったからミスじゃないと思う。
多分普通＝デフォルト＝抜きっていう頭の悪い解釈をしたんじゃないかと思う。
ほどほどのふつうの量のにんにくをいれて欲しいときはなんていえばいいんだろう。
多分普通＝デフォルト＝抜きっていう頭の悪い解釈をしたんじゃないかと思う。
ほどほどのふつうの量のにんにくをいれて欲しいときはなんていえばいいんだろう。
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 18:52:01 ID:44ecJ9Wx
ここの姉妹店「支店」が神戸にオープンした家系
三七八家なのには驚いた
二郎系ー家系 次はどんなラーメンや出すんだ？
三七八家なのには驚いた
二郎系ー家系 次はどんなラーメンや出すんだ？
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 19:01:27 ID:Yu6qE04i
どちらにしろデフォが無しって事やスープに入ってる分は抜けないって事を双方が理解してないと
「少なめ」と言った時に645が言うように（増量は）少なめに なのかデフォより更に削ってくれ なのか
ややこしいことになるよね その辺の打ち合わせしてないから店員一人ひとりの解釈が違うとか
グダグダになってる可能性もある
「少なめ」と言った時に645が言うように（増量は）少なめに なのかデフォより更に削ってくれ なのか
ややこしいことになるよね その辺の打ち合わせしてないから店員一人ひとりの解釈が違うとか
グダグダになってる可能性もある
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 19:31:23 ID:Yu6qE04i
こちらから「ニンニクいれますか？」とお聞き致しますので
ちょいマシ、マシ、マシマシなどお好みで量をお決め頂けます。
無しもできます。
またこの際に、野菜の量、背脂の量、タレの量などもお好みで増減可能です。
*但し、スープには、少量のニンニクが入っていますのでまったくの無しには出来ません。
背脂も同様にスープに入っている分を抜くことは出来ません。
全て普通と言って頂いた場合は、
ニンニク無し（スープに少量）背脂無し（スープに適量） 野菜、約？ｇ タレ適量 になります。
こう書いといてくれたら理解できる
ちょいマシ、マシ、マシマシなどお好みで量をお決め頂けます。
無しもできます。
またこの際に、野菜の量、背脂の量、タレの量などもお好みで増減可能です。
*但し、スープには、少量のニンニクが入っていますのでまったくの無しには出来ません。
背脂も同様にスープに入っている分を抜くことは出来ません。
全て普通と言って頂いた場合は、
ニンニク無し（スープに少量）背脂無し（スープに適量） 野菜、約？ｇ タレ適量 になります。
こう書いといてくれたら理解できる
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 20:10:01 ID:3hZg9IDm
※なお、聞き間違いが生じやすいため、全く入れない場合は
「なし」ではなく、『抜き』とご注文ください
※また、当店では「少し」と注文された場合、「ちょいマシ」となります
減らす場合はその旨をお伝えください
「なし」ではなく、『抜き』とご注文ください
※また、当店では「少し」と注文された場合、「ちょいマシ」となります
減らす場合はその旨をお伝えください
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 20:26:22 ID:0nvkfm+u
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-01.htm#2
＞ ２０１１年３月のＯＰＥＮ！（4）
＞ 大阪府３／１８・自家製太麺 ドカ盛「マッチョ」道頓堀店＠大阪市中央区千日前1−9−21 Adachiビル1F
こんなグダグダな状態なのに、日本橋店からの徒歩圏内にまた店を出すのか
ていうか>>11の神戸店の情報って何だったん？
＞ ２０１１年３月のＯＰＥＮ！（4）
＞ 大阪府３／１８・自家製太麺 ドカ盛「マッチョ」道頓堀店＠大阪市中央区千日前1−9−21 Adachiビル1F
こんなグダグダな状態なのに、日本橋店からの徒歩圏内にまた店を出すのか
ていうか>>11の神戸店の情報って何だったん？
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 20:36:24 ID:jUdtaqoa
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 20:41:57 ID:twRcmAmz
もうだいぶ長いこと味の低空飛行が続いてるけど
今の味がファイナルアンサーなのか？
だとしたら、もうそろそろ見切りをつけようと思う
今の味がファイナルアンサーなのか？
だとしたら、もうそろそろ見切りをつけようと思う
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 21:08:18 ID:BPA9vZMX
>>646
今日千日前行ってわさわざにんにく入れてください、普通でって言ったらにんにくはいってなかった。
いつもならそのオーダーでにんにく入ってるのに。
なんなんだろうね。
でも油層が今までで一番なかったので、それなりにおいしくいただけた。
それとキャベツがかなり入ってたね。
出る時にキャベツの入った箱があったから大量に仕入れたのかな。
今日千日前行ってわさわざにんにく入れてください、普通でって言ったらにんにくはいってなかった。
いつもならそのオーダーでにんにく入ってるのに。
なんなんだろうね。
でも油層が今までで一番なかったので、それなりにおいしくいただけた。
それとキャベツがかなり入ってたね。
出る時にキャベツの入った箱があったから大量に仕入れたのかな。
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 22:59:16 ID:iCDv2BPW
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 04:20:39 ID:4dLdSOa0
このスレで話題になっている近大前店のオッサン、先週か先々週に行ったとき、店長に怒られて店を出て行ったぞ。
ワシはお前とは違うわ！とか言ってた。
もういなくなったと思ってたがまだおるんか・・友達もあのオッサン嫌がってるわ。
ワシはお前とは違うわ！とか言ってた。
もういなくなったと思ってたがまだおるんか・・友達もあのオッサン嫌がってるわ。
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 04:22:48 ID:3FIDs0Cs
らきすたの現状みてあの辺りに出店する意味あんのかよ
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 07:12:55 ID:v9+CguEW
>>657
俺が行った時もらきすたガラガラやったわ
俺が行った時もらきすたガラガラやったわ
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 07:57:55 ID:BrXZn+C8
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 08:10:38 ID:J94yfJr4
オッサンから目が離せない
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 11:17:24 ID:4dLdSOa0
659
その時カラカラを頼んだんだけど、タレを必要以上にいっぱいかけたんだよ。実際かなり辛かったし。
それで怒られたのかな。
その時カラカラを頼んだんだけど、タレを必要以上にいっぱいかけたんだよ。実際かなり辛かったし。
それで怒られたのかな。
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 11:45:03 ID:UCx6fzQb
俺マッチョファンだけどまぜそばのニンニク抜きが一番だわ
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 12:49:49 ID:xX3ysuFC
>>661
正直、おっさんの態度なんてどうでも良い
酒飲もうが唾吐こうが怒鳴り散らそうがどうでも良い
だがな、そいつが調理に少しでも携わってるなら話は別だ
大体、店長もおっさんに怒らなきゃならん品物が客に出されて
客がそれを食ってるのに放置か？店員の躾けより先にやる事があるだろ
今後も本社での地位だけでド素人が左遷されてきてそいつの作ったラーメンを
食う事になるんだぞ
飲食業としてありなのか？これはもはや店と言えないレベルだぞ
お前の記憶違いである事を祈る
正直、おっさんの態度なんてどうでも良い
酒飲もうが唾吐こうが怒鳴り散らそうがどうでも良い
だがな、そいつが調理に少しでも携わってるなら話は別だ
大体、店長もおっさんに怒らなきゃならん品物が客に出されて
客がそれを食ってるのに放置か？店員の躾けより先にやる事があるだろ
今後も本社での地位だけでド素人が左遷されてきてそいつの作ったラーメンを
食う事になるんだぞ
飲食業としてありなのか？これはもはや店と言えないレベルだぞ
お前の記憶違いである事を祈る
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 17:16:00 ID:z2dZ3e7I
おわっとる
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 21:23:09 ID:4n52MBHw
一体ここはどういう店なんだよ
オーダーミス指摘したらクレーマー扱いしやがった
オーダーミス指摘したらクレーマー扱いしやがった
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 22:00:37 ID:xh+7Mz4z
詳しく聞こうじゃないか
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 22:09:34 ID:AoOFjONj
ネガティブキャンペーンか。
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 22:24:25 ID:lZZUTYhJ
ポジティブな部分を探すのが困難ですからして
抽出容易なネガティブな部分を羅列することによって
怖いもの見たさの一見さんを誘き寄せる。
そういうマーケティング手法にございます。
好きの反対は無関心。
悪名でも轟けばそれだけで無名よりはよほどマシなのです。
抽出容易なネガティブな部分を羅列することによって
怖いもの見たさの一見さんを誘き寄せる。
そういうマーケティング手法にございます。
好きの反対は無関心。
悪名でも轟けばそれだけで無名よりはよほどマシなのです。
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 23:47:56 ID:3FIDs0Cs
最近ブレの方はアブラッチョで安定してるからな
新名物が必要なのはわかるが、店員のおっさんやオーダーミスが新名物はちょっと強引すぎないか？
新名物が必要なのはわかるが、店員のおっさんやオーダーミスが新名物はちょっと強引すぎないか？
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 00:16:37 ID:whMo/UyL
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 04:43:26 ID:RfUJnt3E
規制食らう前にやってたコピペ作戦と同じだろ
悪名だろうが何だろうが目立たないよりはましなんだよ…
悪名だろうが何だろうが目立たないよりはましなんだよ…
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 10:22:25 ID:EaPNXQMw
これだけいい加減にやっててもそこそこ客が入るからさらにいい加減になる
マッチョファンは期待を裏切られ続けてる事だろう
ファンがいるのかはわからんが
マッチョファンは期待を裏切られ続けてる事だろう
ファンがいるのかはわからんが
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 12:36:41 ID:SLKG9Ew9
おっさん急浮上
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 14:05:46 ID:3C7/Ia4j
日曜日に本屋で雑誌立ち読みしてたらマッチョが大きく1ページ
その次のページに歴史と他の二郎系
マッチョのページ読んでたら毎日40ｋｇの豚骨を12時間かけて煮込んで
濃厚なスープを作ってるって書いてあったぞ
その次のページに歴史と他の二郎系
マッチョのページ読んでたら毎日40ｋｇの豚骨を12時間かけて煮込んで
濃厚なスープを作ってるって書いてあったぞ
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 18:17:25 ID:JNxgCNcc
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 18:42:58 ID:Bg0l/b9k
つけ麺じゃね？
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 18:50:42 ID:JNxgCNcc
魚粉系かありえるなｗｗ
関東で手広くたこ焼きやしてるらしいし
関東で手広くたこ焼きやしてるらしいし
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 22:19:33 ID:whMo/UyL
麺が生煮えなのと、灰色のアブラ層がヒドいのと、
スープがヌルいのと、豚が臭くて酸っぱいのと、
ヤサイが冷たいのと、麺の量が少ないのと、
相変わらずオーダーをミスるのと、
テーブルが汚くてヌルヌルなのさえ改善してくれたら、
年に1回くらいは行ってやってもいいんだけどな。
スープがヌルいのと、豚が臭くて酸っぱいのと、
ヤサイが冷たいのと、麺の量が少ないのと、
相変わらずオーダーをミスるのと、
テーブルが汚くてヌルヌルなのさえ改善してくれたら、
年に1回くらいは行ってやってもいいんだけどな。
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 22:22:07 ID:oRtOqQ3L
ゲボマズスープ
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 22:38:45 ID:4h/7saF5
笑福の300gは全マシマシでも余裕があるのにマッチョは中でも残そうかと思うくらいきつい時がある
なんでだ？
なんでだ？
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 01:34:38 ID:z4Yu1g3D
脂
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 02:13:24 ID:m50L7+Oe
ティッシュはとりあえず全席においてほしい
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 05:35:51 ID:Ard1wyil
ティッシュも携帯してないのかよ
汚れたら服で拭いてるの？
汚れたら服で拭いてるの？
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 05:49:20 ID:m50L7+Oe
店行ったことなさそうな物言いだな
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 06:24:37 ID:4FAXxH5F
いや、逆だろ
ティッシュも携帯せずにマッチョいってんのかよ？
ティッシュと外の自販機から飲み物持参
これでいちいちあの臭い水と飛んだ脂で茶色くなったティッシュ取りに行かなくて済む
ティッシュも携帯せずにマッチョいってんのかよ？
ティッシュと外の自販機から飲み物持参
これでいちいちあの臭い水と飛んだ脂で茶色くなったティッシュ取りに行かなくて済む
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 09:54:26 ID:4+7pXWww
飲み物持参OKだったのか
知らんかった
知らんかった
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 18:00:22 ID:yKcgBRq/
話題の店員いなかった。
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 18:36:46 ID:4i9+ILOB
遂に窓際からも飛ばされたか…南無
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 19:04:29 ID:dt7W9bIn
今日の千日前は油層無しの乳化スープだった。
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 22:56:36 ID:z0rS79+X
かもしれない･･････
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 02:10:58 ID:XNHhukeG
そうだった。
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 03:24:35 ID:KVFFgsvu
乳化してたらかなりいいほうじゃね
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 04:23:41 ID:h5Au5CP/
乳化＝マイルドスープ、甘ッチョを思い出すからな
いい傾向とは言えない
いい傾向とは言えない
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 14:42:12 ID:sognNOxl
油層には乳化してないからダメだって人がいたけど
乳化したら甘くなるからダメだって結局何を求めてるんだ。
同一人物じゃないんだろうけどさw
そもそも味がブレまくってたからこういうことになってもおかしくはないと思うが。
乳化したら甘くなるからダメだって結局何を求めてるんだ。
同一人物じゃないんだろうけどさw
そもそも味がブレまくってたからこういうことになってもおかしくはないと思うが。
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 15:27:13 ID:KVFFgsvu
乳化と甘いのは関係ないよね一応
味付けの問題よねあれは
味付けの問題よねあれは
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 19:22:56 ID:osw3Blxk
たしかに
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 19:37:12 ID:cp/vg9uf
一週間開けての夜マッチョ
最近はアブラ少なめで安定しているのか
アブラ少なめの乳化スープで俺の好きな味
豚はトロトロで臭みなし
オレはウデの方が好きなので、選べると嬉しいかな
さあ、これで安定してくれ、たのむわ
最近はアブラ少なめで安定しているのか
アブラ少なめの乳化スープで俺の好きな味
豚はトロトロで臭みなし
オレはウデの方が好きなので、選べると嬉しいかな
さあ、これで安定してくれ、たのむわ
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 20:03:10 ID:XNHhukeG
同意
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 20:08:44 ID:OhNXDPy5
今日の千日前は美味かった(マッチョとして)ね。
ここ2,3日は悪い報告も無いし、ほんとこのまま行って欲しい。
裏目に出るだけだから変に工夫しなくて良い。
ここ2,3日は悪い報告も無いし、ほんとこのまま行って欲しい。
裏目に出るだけだから変に工夫しなくて良い。
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 20:19:11 ID:1Shwivtl
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 20:21:13 ID:aHLSB5Vs
ときどき豚がどんぶりの底に沈んでることあるけどあれって他の客の食べ残し？
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 20:45:47 ID:b9rbPitw
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 20:52:18 ID:b9rbPitw
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 21:30:18 ID:OhNXDPy5
>>700
まー正直ブレがあるから、今日美味かったから明日行ってみてよ！！と言えないのが事実なんだな。
俺も美味かった日の次の週に行ったら、生煮え麺の油スープで吐きそうになったことあるし。
まあ、今日美味かったことは事実だ。
まー正直ブレがあるから、今日美味かったから明日行ってみてよ！！と言えないのが事実なんだな。
俺も美味かった日の次の週に行ったら、生煮え麺の油スープで吐きそうになったことあるし。
まあ、今日美味かったことは事実だ。
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 22:54:18 ID:zgoOBnn0
三回で済んでよかったな。
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 08:27:48 ID:QV6fYibW
明日からマッチョ祭りだ〜
マッチョイマッチョイ！
マッチョイマッチョイ！
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 12:51:22 ID:zA3pB4e8
マッチョの張り紙が「ラーメン大」の張り紙に似ている気がするんだけど
フォントまで似てる気がするが、二郎系はどこも似ているのかな？
見えずらいけど、画像後ろの張り紙
http://farm4.static.flickr.com/3338/3581894926_c81ea510ab.jpg
フォントまで似てる気がするが、二郎系はどこも似ているのかな？
見えずらいけど、画像後ろの張り紙
http://farm4.static.flickr.com/3338/3581894926_c81ea510ab.jpg
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 13:48:25 ID:bK8PjlR/
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 14:20:15 ID:zA3pB4e8
>>708
いや、東京の元ラーメン二郎だったお店が店名変えて多店舗やっているらしい。
東京はいいよなー二郎食えて。目白の二郎喰った事があるんだけど、
マッチョの激ウマ版みたいな味だった。あんなのを大阪で食いてーな。
いや、東京の元ラーメン二郎だったお店が店名変えて多店舗やっているらしい。
東京はいいよなー二郎食えて。目白の二郎喰った事があるんだけど、
マッチョの激ウマ版みたいな味だった。あんなのを大阪で食いてーな。
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 15:02:56 ID:aT/8gb8e
いよいよ来月だな
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 17:47:11 ID:bK8PjlR/
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 23:04:29 ID:aTgh7t0r
今日行ってきた。
確かに油層減ってた。
なんか濁って見えてたスープがまともになってた…
俺はいつも野菜ちょいマシのニンニクマシなんだが背脂も普通に入ってたよ。
確かに油層減ってた。
なんか濁って見えてたスープがまともになってた…
俺はいつも野菜ちょいマシのニンニクマシなんだが背脂も普通に入ってたよ。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 23:18:59 ID:W7comVK3
入ってるっていうのは野菜の上にかけた状態だった？
スープには普通に背脂が浮いてるけどそれを入ってたと言ってるの
野菜の上にかけた状態じゃない場合は、みんな入ってなかったと表現してるよ
スープには普通に背脂が浮いてるけどそれを入ってたと言ってるの
野菜の上にかけた状態じゃない場合は、みんな入ってなかったと表現してるよ
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 00:39:28 ID:SeRzVbxI
ああなるほどそういう意味だったか。
掛かってなかった、ツッコミありがと。
掛かってなかった、ツッコミありがと。
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 11:48:46 ID:+wVpFZzM
結局今のデフォはニンニクもアブラも入ってないって事？
前に行った時、アブラ抜きとしか言わなかったのに、ニンニク入ってないし、アブラマシマシぐらいにかかったのが出てきた。
むしろオーダーミスがデフォだよな。
前に行った時、アブラ抜きとしか言わなかったのに、ニンニク入ってないし、アブラマシマシぐらいにかかったのが出てきた。
むしろオーダーミスがデフォだよな。
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 13:21:06 ID:Eg3KjyHv
千日前2週連続レポ
スープは油層なし 乳化スープ、味は薄め
やや甘味があってコクもあるが獣臭い匂いはない
一般人からすれば油っぽくてコッテリで二郎通にはあっさりと感じる
両者の好みの間を取ったような仕上がり
豚はウデのみで煮崩れしない程度の柔らかさ
バラ肉のようなジューシーさは無い
肉自体に余計な味付けがされていないのでスープに馴染んだ味
肉本来の美味さが味わえる
麺は以前より柔らかめでポキポキ感がなくなった
食べやすさを狙ってか麺の長さが短か過ぎるようで
持ち上げた時に違和感がある
デフォだと油もニンニクも上に乗った状態では無く
スープに溶け込ませた状態で出てくるので初心者が引くこともない
全体的におとなしいラーメンになった
まぁそんな感じです
スープは油層なし 乳化スープ、味は薄め
やや甘味があってコクもあるが獣臭い匂いはない
一般人からすれば油っぽくてコッテリで二郎通にはあっさりと感じる
両者の好みの間を取ったような仕上がり
豚はウデのみで煮崩れしない程度の柔らかさ
バラ肉のようなジューシーさは無い
肉自体に余計な味付けがされていないのでスープに馴染んだ味
肉本来の美味さが味わえる
麺は以前より柔らかめでポキポキ感がなくなった
食べやすさを狙ってか麺の長さが短か過ぎるようで
持ち上げた時に違和感がある
デフォだと油もニンニクも上に乗った状態では無く
スープに溶け込ませた状態で出てくるので初心者が引くこともない
全体的におとなしいラーメンになった
まぁそんな感じです
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 15:42:55 ID:9y+As3M4
>>716
ばーか
ばーか
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 15:45:58 ID:rEfX834M
>>717
自己紹介は名前だけじゃなくて他にも何か言えよ
自己紹介は名前だけじゃなくて他にも何か言えよ
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 19:24:17 ID:4D3EOjwg
>>717
レポもできん奴がくだらん煽りすんなよクズ！
レポもできん奴がくだらん煽りすんなよクズ！
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 19:24:55 ID:CWPoFeee
自演だけはいっちょ前
そう何度も騙されるかボケ
そう何度も騙されるかボケ
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 20:46:18.12 ID:9y+As3M4
何故にこの店の連中はここまで頭が悪いのか
本気で理解に苦しむ
本気で理解に苦しむ
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 20:55:09.67 ID:Eg3KjyHv
行って食って感じたままをレポするまで
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 21:37:46.80 ID:SeRzVbxI
今日行って来た。最近なんか混んでるなあ。（今日行ったのは18時20分くらい）
油層はほぼなくなったんじゃないかな。
あとキャベツが増えた。
豚もパサパサしてないし、最近いい具合に安定してるね。
油層はほぼなくなったんじゃないかな。
あとキャベツが増えた。
豚もパサパサしてないし、最近いい具合に安定してるね。
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 22:09:43.06 ID:bJEB3Rk7
関東から行ったんだけど
二郎の看板掲げてる店より数倍旨い
大阪じゃ無く首都圏だったらホームにしファーストを張りたい店だよﾄﾎﾎ
二郎の看板掲げてる店より数倍旨い
大阪じゃ無く首都圏だったらホームにしファーストを張りたい店だよﾄﾎﾎ
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 22:58:08.18 ID:+wVpFZzM
>>724
初めて見る改変コピペだな
初めて見る改変コピペだな
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 23:10:12.05 ID:CWPoFeee
工作だけは日に日に上手くなるね。
その情熱を品質とサービス向上に向けたら…
…まあ無理かな。
その情熱を品質とサービス向上に向けたら…
…まあ無理かな。
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 23:13:10.53 ID:YM1bYsW1
今日千日前行ってきた。
スープが乳化してて味が薄い。
もっとアブラをいれてパンチを効かした味の頃に戻してほしいよ。
スープが乳化してて味が薄い。
もっとアブラをいれてパンチを効かした味の頃に戻してほしいよ。
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 23:26:52.08 ID:Tjx8ne8b
本家二郎どころか、真面目にやってる飲食店に土下座しなければならないレベル
こんな生ゴミ出して金貰うとか人間として恥ずかしくないのか疑う
最悪の味、度重なるオーダーミス、店員の質の悪さ
これらを全く改善しようとせず、2chでバレバレの工作ばっかりしてんじゃねーよ
こんな生ゴミ出して金貰うとか人間として恥ずかしくないのか疑う
最悪の味、度重なるオーダーミス、店員の質の悪さ
これらを全く改善しようとせず、2chでバレバレの工作ばっかりしてんじゃねーよ
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 00:00:17.44 ID:r/dOE3xb
今の乳化スープはマイルド過ぎる。
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 00:58:14.46 ID:wzlmi1n6
やはり乳化はよくない傾向だったな
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 01:58:29.35 ID:97HXH8i0
油層より1000倍マシ
油層が無くなってやっと本格的に通えるようになった
デフォが薄めなのでスープも飲めるし最高
やっと大阪人の口に合うラーメンになってきた
二郎ヲタは無視の方向でお願いします。
油層が無くなってやっと本格的に通えるようになった
デフォが薄めなのでスープも飲めるし最高
やっと大阪人の口に合うラーメンになってきた
二郎ヲタは無視の方向でお願いします。
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 02:37:09.51 ID:5taTmSZO
一度行って断念したんだけど、
美味しくなったというなら、また行ってみようかな
絶品じゃなくてもいいので普通の味ならたまには行きたい
最初行ったときは一口でギブアップしたから
美味しくなったというなら、また行ってみようかな
絶品じゃなくてもいいので普通の味ならたまには行きたい
最初行ったときは一口でギブアップしたから
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 02:41:28.65 ID:AB27E9ls
出張で何度か二郎を食べているが、マッチョと比べて、味に関しては、一長一短だよ
麺に関しては、マッチョのぼきぼきがかなり好みだ
後は衛生管理と店員の質が問題なんだな
麺に関しては、マッチョのぼきぼきがかなり好みだ
後は衛生管理と店員の質が問題なんだな
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 11:15:58.25 ID:FswZy9rI
俺の評価は逆だな。
麺については二郎系の中でも最低レベル。
芯の残った生煮え状態で
「うちの麺はコシが強いです」などとほざいてたアホ店員。
片腹痛いわ。
麺については二郎系の中でも最低レベル。
芯の残った生煮え状態で
「うちの麺はコシが強いです」などとほざいてたアホ店員。
片腹痛いわ。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 22:28:10.26 ID:rDpLG/PT
今の乳化スープはらきすたっぽい。
油を効かせた二郎路線に戻してほしい。
油を効かせた二郎路線に戻してほしい。
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 23:15:12.21 ID:97HXH8i0
油を二郎の象徴のように語るのは間違い
乳化スープを売りにする店からカネシのパンチで売る店までさまざま
その多様性こそが二郎の魅力
だから地域の要望に合わせて進化する方が二郎路線の本筋を突いている
この長い油層期間で油層を絶賛した奴がこのスレに何人居た？
あのラーメン荘もソフト路線で成功を収めようとしている
それが現時点での関西の民意だと考えるほうが自然
乳化スープを売りにする店からカネシのパンチで売る店までさまざま
その多様性こそが二郎の魅力
だから地域の要望に合わせて進化する方が二郎路線の本筋を突いている
この長い油層期間で油層を絶賛した奴がこのスレに何人居た？
あのラーメン荘もソフト路線で成功を収めようとしている
それが現時点での関西の民意だと考えるほうが自然
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 23:20:50.12 ID:bTCgDpcT
この店にそんな技術もセンスも無い
望むだけ無駄、バカを見るのが関の山
望むだけ無駄、バカを見るのが関の山
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 23:27:55.92 ID:AB27E9ls
アブラーメンも悪くはないが、長瀬の開店当初のスープが好きなので、最近のスープはいいなと思う。
ただ新店舗ができるようなので、個性を出すために、ある店は安定してアブラーメンを提供するのもありと思う。
ただ、方向性を決めたらぶれないで欲しい。
ただ新店舗ができるようなので、個性を出すために、ある店は安定してアブラーメンを提供するのもありと思う。
ただ、方向性を決めたらぶれないで欲しい。
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 23:34:14.64 ID:97HXH8i0
まだ調整の余地はあるけど俺は今のスープ旨いと思うよ
好みに合わせてカラカラや脂マシマシにすれば二郎を求める客にも
許容範囲に収めることが可能だと思う
だからデフォを今の状態にするのは正解
客は増加すると断言できる
好みに合わせてカラカラや脂マシマシにすれば二郎を求める客にも
許容範囲に収めることが可能だと思う
だからデフォを今の状態にするのは正解
客は増加すると断言できる
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 23:37:50.32 ID:97HXH8i0
＞方向性を決めたらぶれないで欲しい。
これは同意
これは同意
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 00:56:40.29 ID:m71QCUN0
乳化はわかったけどスープの熱さはどうなの？
前に野菜マシマシにしたらぬるかったから気になる
前に野菜マシマシにしたらぬるかったから気になる
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 01:07:42.52 ID:qWWOVR6y
>>740
問題の本質は「その能力がないこと」だと思うけど。
豚を腐らせたり、ヤサイを冷ましてしまったり、
配膳を間違えたり、テーブルがヌルヌルだったり…
飲食店ならチェーン店でも個人経営でもできて当たり前の
基本的なことが何一つ出来ていないでしょ？
他店と同じなのは一人前の代金だけはキッチリ取ることだけ。
こんな店に味の安定を求めること自体が無茶だと思うんだけどね。
どうなんでしょうか。
問題の本質は「その能力がないこと」だと思うけど。
豚を腐らせたり、ヤサイを冷ましてしまったり、
配膳を間違えたり、テーブルがヌルヌルだったり…
飲食店ならチェーン店でも個人経営でもできて当たり前の
基本的なことが何一つ出来ていないでしょ？
他店と同じなのは一人前の代金だけはキッチリ取ることだけ。
こんな店に味の安定を求めること自体が無茶だと思うんだけどね。
どうなんでしょうか。
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 02:47:39.94 ID:j/fXv5cM
別に
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 03:06:56.94 ID:PAwsjAjI
アブラーメン上手すぎワロタｗ
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 08:41:02.35 ID:NwtoO0RO
８年前から二郎が好きで食べてきたけど
夢 腐ってたあれは最悪だった
笑 レベルは低いも店員の巨乳ねーちゃんはいいな
マッ レベルは関東より上 まさに神レベル
地球 腐っては無く安心したが３口で捨てた
夢 腐ってたあれは最悪だった
笑 レベルは低いも店員の巨乳ねーちゃんはいいな
マッ レベルは関東より上 まさに神レベル
地球 腐っては無く安心したが３口で捨てた
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 08:44:03.80 ID:ZoivzBrs
通いだしたのは二郎ごっこがやりたかっただけだし今さら味とかアブラとかどうでもいいよ
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 12:58:05.03 ID:2naa2IKf
かまたまに野菜のせるのが一番いいわ
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 13:01:47.47 ID:veCe0Bd3
二郎よりも美味しいとこなんて希望してないから
ニンニクどっさり入ってて、豚増やすとどっさりデカイの入れられ
麺は太いの入ってて、野菜好きな人は野菜増やしてもらう
味なんかじゃなくて、ジャンキーな感じがするから行くだけ
そこをおいしいやらまずいやら議論するだけムダ
ほんとに味求めるならそもそも二郎系(いくら自称でも)行くなという話だ
ただ豚肉の管理だけは、ほんとどうにかして欲しい
夏近くなると行くに行けない
ニンニクどっさり入ってて、豚増やすとどっさりデカイの入れられ
麺は太いの入ってて、野菜好きな人は野菜増やしてもらう
味なんかじゃなくて、ジャンキーな感じがするから行くだけ
そこをおいしいやらまずいやら議論するだけムダ
ほんとに味求めるならそもそも二郎系(いくら自称でも)行くなという話だ
ただ豚肉の管理だけは、ほんとどうにかして欲しい
夏近くなると行くに行けない
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 14:06:31.31 ID:j3zgM428
乳化スープって本店？
千日前行ったけど油層1cmでその下は黒い醤油味のスープだった。
千日前行ったけど油層1cmでその下は黒い醤油味のスープだった。
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 15:08:14.50 ID:EJIsM2W1
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 15:11:30.19 ID:mXLno2uz
ちょっと褒めたらもうブレたか
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 16:49:43.14 ID:qWWOVR6y
>>751
このスレ見てると年に数回は奇跡の1杯があるのかな、
という気がしてきた。
しかし奇跡というものは2回続かないのが世の常、人の常で、
奇跡の次の日は逆にﾔｳﾞｧい気がする。
しかし単純な乱数であれば独立事象なんだから翌日だろうが
なんだろうが関係ないよね。
つまり奇跡の1杯にありつくには、
マッチョのマ○いラーメンをなるべく頻繁に食べなきゃならんと言うこと。
でも待てよ、ひょっとしてマッチョの○ズいラーメンを
繰り返し食べ過ぎたせいで、本来はごく当たり前の正常なラーメンを
過大評価してしまってる可能性はないか？
とか考えると、やっぱりマッチョに行く気になれない。
このスレ見てると年に数回は奇跡の1杯があるのかな、
という気がしてきた。
しかし奇跡というものは2回続かないのが世の常、人の常で、
奇跡の次の日は逆にﾔｳﾞｧい気がする。
しかし単純な乱数であれば独立事象なんだから翌日だろうが
なんだろうが関係ないよね。
つまり奇跡の1杯にありつくには、
マッチョのマ○いラーメンをなるべく頻繁に食べなきゃならんと言うこと。
でも待てよ、ひょっとしてマッチョの○ズいラーメンを
繰り返し食べ過ぎたせいで、本来はごく当たり前の正常なラーメンを
過大評価してしまってる可能性はないか？
とか考えると、やっぱりマッチョに行く気になれない。
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 17:06:29.33 ID:waADWGnp
店員総入れ替えとか、なめとんのかｗｗｗ
本店のチュウハイおやじが今度は千日前に飛ばされたのか？
本店のチュウハイおやじが今度は千日前に飛ばされたのか？
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 17:40:12.11 ID:aMtZDtM/
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 20:59:55.78 ID:16Hs+viL
選択肢が無いって辛いね、関西の人ってw
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 21:38:01.25 ID:n0BNgGlz
クソマズッチョなんて食いたくねーよ
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 22:26:18.88 ID:xKBc1coI
しばらくは見かな
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 22:36:14.30 ID:PAwsjAjI
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 23:43:27.14 ID:n0BNgGlz
>>758
てめえの脂肪でも食ってろよ豚
てめえの脂肪でも食ってろよ豚
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 00:15:38.02 ID:dl3RxJeL
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 00:49:50.26 ID:lCSwP6GV
道頓堀が3月18日オープンらしい
今日友人が道頓堀（千日前商店街）で改装してる店舗にマッチョの看板発見
後、自身で難波店に行って店員さんに聞いて確信
何と、三ノ宮店4月29日オープンだって
レセプに星野仙一も来るってさ??????????
今日友人が道頓堀（千日前商店街）で改装してる店舗にマッチョの看板発見
後、自身で難波店に行って店員さんに聞いて確信
何と、三ノ宮店4月29日オープンだって
レセプに星野仙一も来るってさ??????????
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 01:13:56.93 ID:Xu8qIaQR
店員乙！
3号店は席の間広くしろよ
3号店は席の間広くしろよ
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 03:54:45.36 ID:tJk9s4TI
今日閉店間際に本店ニンニクマシチョイカラ食ったよー
麺がいつもと少し違う感じがした(久しぶりってのもあるかも)
麺がいつもと少し違う感じがした(久しぶりってのもあるかも)
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 19:42:55.76 ID:QVm0dPBK
詐称馬鹿店員が相変わらずでﾜﾗﾀ
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 02:07:03.73 ID:cAeGLZpR
そして仙ちゃん客に説教
ついでに店員にも説教
ついでに店員にも説教
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 05:52:36.98 ID:eaekQoTt
>>761
お前のアホ丸出しカキコ久しぶりだなｗ
お前のアホ丸出しカキコ久しぶりだなｗ
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 06:03:29.01 ID:pANoGNjK
自演が上達したと思ったんだけどね。
ブレるのは味だけじゃないんだｗ
ブレるのは味だけじゃないんだｗ
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 09:16:06.89 ID:hLv52Fda
本店行きたいけど近くに有料でもいいから駐車場ある？
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 11:22:37.36 ID:pANoGNjK
>>768
有る
有る
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 11:44:06.35 ID:BpCDt+7z
>>768
一方通行多いから気をつけて
一方通行多いから気をつけて
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 12:08:27.60 ID:NFGxEVnC
>>768
どこから行くのか知らんが、宝持西の交差点を南に向かって、ひとつめの信号わ越えた先に100円パーキングがある。
どこから行くのか知らんが、宝持西の交差点を南に向かって、ひとつめの信号わ越えた先に100円パーキングがある。
間違えた。
信号『を』だな。
信号『を』だな。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 16:34:07.90 ID:2guHAF00
>>771
セブイレこえたあたりだな
行列のお好み屋と行列のうどん屋の手前
あそこが1番安いな
商店街に入ってきてしまうと高くなる
しかしラーメンは食うなって何度も言ってるのに
本店は釜玉とまぜそばの店
マッチョはそういうもんだと思ってる
もう２，３０回行ってるけどラーメン食ったのは２回だけ
セブイレこえたあたりだな
行列のお好み屋と行列のうどん屋の手前
あそこが1番安いな
商店街に入ってきてしまうと高くなる
しかしラーメンは食うなって何度も言ってるのに
本店は釜玉とまぜそばの店
マッチョはそういうもんだと思ってる
もう２，３０回行ってるけどラーメン食ったのは２回だけ
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 17:17:01.66 ID:hLv52Fda
無事に行けました。ありがとうございます。
かまたまチャーシュー、甘辛ダレで好みの味でした。
ニンニク入ってないので昼でも気兼ねなく食べれるのが良いです。
タレだからブレも少なそうだし、ブタもラーメンのダブルぐらいの量でした。
千日前でも追加待望です。
かまたまチャーシュー、甘辛ダレで好みの味でした。
ニンニク入ってないので昼でも気兼ねなく食べれるのが良いです。
タレだからブレも少なそうだし、ブタもラーメンのダブルぐらいの量でした。
千日前でも追加待望です。
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 18:13:14.36 ID:2guHAF00
>>774
そうかそうか良かったな
後ね
あなたの書き方見てるとニンニク入るので週末にしか食べれないだろうが
釜玉に\50現金で野菜マシにしてもらえる（ニンニクもOK)
これがまたイケるんだわ
最初は野菜とニンニクは混ざらないようにして
釜玉本来の味を楽しむ
途中で混ぜたら２度美味いぞ
ブレは全くといっていいほど無いけど
タレが少ない時はある、かなり味が薄い…
それだけ注意な
タレ追加はしてくれるから言った方がいいぞ
ラーメンは食うなｗ
そうかそうか良かったな
後ね
あなたの書き方見てるとニンニク入るので週末にしか食べれないだろうが
釜玉に\50現金で野菜マシにしてもらえる（ニンニクもOK)
これがまたイケるんだわ
最初は野菜とニンニクは混ざらないようにして
釜玉本来の味を楽しむ
途中で混ぜたら２度美味いぞ
ブレは全くといっていいほど無いけど
タレが少ない時はある、かなり味が薄い…
それだけ注意な
タレ追加はしてくれるから言った方がいいぞ
ラーメンは食うなｗ
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 19:03:04.67 ID:w95QnVj/
釜玉食いたくなってきたジャマイカｗ
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 19:04:55.04 ID:pANoGNjK
そういえば、ませそばと釜玉があったな。
ラーメンは信じられないくらい酷い出来映えだけど、
混ぜそばは久しぶりに食ってみてもいい気がしてきた。
ときに、釜玉は本店でも支店でも同じ？
あと、混ぜそばはどっちの店で何曜日ならなに味？
ラーメンは信じられないくらい酷い出来映えだけど、
混ぜそばは久しぶりに食ってみてもいい気がしてきた。
ときに、釜玉は本店でも支店でも同じ？
あと、混ぜそばはどっちの店で何曜日ならなに味？
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 19:05:25.59 ID:BpCDt+7z
一回セブンイレブン停めて食いに行ったら、帰ってきたとき紙貼られてたわw
カメラでちゃんとチェックしてますよって。
当たり前だけど、悪いことしちゃいかんね。
カメラでちゃんとチェックしてますよって。
当たり前だけど、悪いことしちゃいかんね。
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 19:06:44.66 ID:T9mzEWcg
釜玉食べてみたいなー。千日前でもやってくれればいいのに。
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 19:10:49.47 ID:BpCDt+7z
釜玉の写真とかないのかな？
しょっちゅう本店行くけどまだみたことないからみてみたいわw
しょっちゅう本店行くけどまだみたことないからみてみたいわw
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 19:13:41.92 ID:BpCDt+7z
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 19:30:16.01 ID:hLv52Fda
全然味が違うよ
それに宇野製麺所が教えるなんてありえないよ
あそこは香川で修業してきて暖簾わけした店。
普段は監修とかは一切しないけど暖簾わけは珍しいってテレビで特集してた。
それに宇野製麺所が教えるなんてありえないよ
あそこは香川で修業してきて暖簾わけした店。
普段は監修とかは一切しないけど暖簾わけは珍しいってテレビで特集してた。
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 19:45:02.11 ID:pANoGNjK
三田二郎直系詐欺の次は…
やっぱこの店は根本的にアカンね。
性根が腐りきってる。
店を取り壊して全員クビにして再出発しないとダメだわ。
やっぱこの店は根本的にアカンね。
性根が腐りきってる。
店を取り壊して全員クビにして再出発しないとダメだわ。
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 20:25:08.62 ID:u4WboUVR
常識的に考えて
あれだけ近所の店だぞ
監修話が嘘だったらマッチョがアホすぎるやろ
監修というかアドバイスもらったんだろ
これは事実じゃないのかね
やっぱアンチは頭が悪いようでかわいそうだ
あれだけ近所の店だぞ
監修話が嘘だったらマッチョがアホすぎるやろ
監修というかアドバイスもらったんだろ
これは事実じゃないのかね
やっぱアンチは頭が悪いようでかわいそうだ
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 20:35:36.56 ID:K3dnu63+
宇野製麺所の店主とマッチョの社長は交流があり
その関係で何度かマッチョに足を運んでいたことから
釜玉を始めるにあたってアドバイスをお願いしたという事らしい
まあ俺は釜玉なんて興味ないけど
その関係で何度かマッチョに足を運んでいたことから
釜玉を始めるにあたってアドバイスをお願いしたという事らしい
まあ俺は釜玉なんて興味ないけど
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 20:38:02.86 ID:NxxKkfMC
>>781は「一日一麺」ってブログの写真？
宇野製麺所の店主監修ってのも店主に聞いたってそこに書いてあった
まぁ近所のよしみで……ってのはあるかもしれんね
嘘だったらホントに救えないわ（笑）
しかし2ヶ月も前から売ってるのにブログでのレビュー少なすぎないか？
今回は「マッチョ かまたま」でググったけど一日一麺以外ほとんど出てこなかったぞ
宇野製麺所の店主監修ってのも店主に聞いたってそこに書いてあった
まぁ近所のよしみで……ってのはあるかもしれんね
嘘だったらホントに救えないわ（笑）
しかし2ヶ月も前から売ってるのにブログでのレビュー少なすぎないか？
今回は「マッチョ かまたま」でググったけど一日一麺以外ほとんど出てこなかったぞ
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 20:42:00.12 ID:GG8Vgyjo
食べログとか見ても宇野製麺所監修って異様にマッチョプッシュしてる人しか書いてないけどな。
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 21:05:59.16 ID:pANoGNjK
監修:アドバイスする事
↑
こんな辞書があるなら教えてくれ。
↑
こんな辞書があるなら教えてくれ。
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 23:27:46.28 ID:pANoGNjK
22時過ぎに千日前に行ってきた。
先客3人。
まぜそば並ヤサイマシニンニクマシを注文。
待ち時間は計ってないから分からん。
しばらくして店員が丼を運んできた。
「お待たせしました。まぜそば並になります。」
やっぱりオーダーを省略せずにちゃんと言えないんですね。
配膳ミスは毎日のように繰り返し、繰り返し、繰り返し指摘されているのに、
一切改善するつもりはないんですね。
恐ろしいほどの学習能力の低さに戦慄を覚えます。
案の定、ニンニクが入っていませんでした。
まぜそばはカレー味でした。
締まりの無い意味不明な味でした。
以前、日曜日以外は韓国風のまぜそばだったはずですが、
いつのまにやら変わっていたんですね。
全く知りませんでした。
余計なことしやがって。
そんなこんなで今日、マッチョを卒業しました。
皆さんも早く卒業できたら良いですね。
それではお先に失礼します。
皆様ごきげんよう。
先客3人。
まぜそば並ヤサイマシニンニクマシを注文。
待ち時間は計ってないから分からん。
しばらくして店員が丼を運んできた。
「お待たせしました。まぜそば並になります。」
やっぱりオーダーを省略せずにちゃんと言えないんですね。
配膳ミスは毎日のように繰り返し、繰り返し、繰り返し指摘されているのに、
一切改善するつもりはないんですね。
恐ろしいほどの学習能力の低さに戦慄を覚えます。
案の定、ニンニクが入っていませんでした。
まぜそばはカレー味でした。
締まりの無い意味不明な味でした。
以前、日曜日以外は韓国風のまぜそばだったはずですが、
いつのまにやら変わっていたんですね。
全く知りませんでした。
余計なことしやがって。
そんなこんなで今日、マッチョを卒業しました。
皆さんも早く卒業できたら良いですね。
それではお先に失礼します。
皆様ごきげんよう。
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 23:47:52.09 ID:GG8Vgyjo
11月ごろから千日前はずっとカレー味だぞ
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 23:50:55.59 ID:I3e0Aobw
ファンが勝手にいってるのをあたかも店が言ってるようにして叩いてるのか
アンチは酷いな
アンチは酷いな
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 23:56:52.85 ID:pANoGNjK
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 23:59:02.85 ID:iJ3WLcZJ
俺まぜそばは合わないんだよなー。
どっちも味がキツすぎて好みじゃなかった。
どっちも味がキツすぎて好みじゃなかった。
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 07:17:41.07 ID:Z0IFxz4J
前も新店オープン前に不自然な擁護が増えてたな
最初の仕事はそれかよｗ
最初の仕事はそれかよｗ
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 08:43:29.89 ID:mIFKtceH
ところでらきすたの話なんだけど…
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 08:59:24.48 ID:AO7UybIG
乳化スープにもどったと聞いたけど本当ですか？
本当なら一度行きたいのですが
本当なら一度行きたいのですが
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 18:36:07.94 ID:dkklnsab
そもそも噂や2chの書き込みを信じて行ったりするやつがバカ
自分がうまいと思う店は自分の足で探せ探せ
ここはあくまで休店予定や参考程度にするべき
頭ごなしに信じておいしいものが食べられなかった
↓
僕チンを馬鹿にしやがって、こっちはお客様だぞ、２ｃｈで叩いてやるぅ〜
ってアホかｗ
自分がうまいと思う店は自分の足で探せ探せ
ここはあくまで休店予定や参考程度にするべき
頭ごなしに信じておいしいものが食べられなかった
↓
僕チンを馬鹿にしやがって、こっちはお客様だぞ、２ｃｈで叩いてやるぅ〜
ってアホかｗ
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 19:10:01.80 ID:ZjaR8q4a
つーか、マジで新店出すの？
信憑性ないぞコラ
信憑性ないぞコラ
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 22:11:02.05 ID:vAo8sAsX
2ちゃんの書き込みを疑って考えるのはいいことだと思うが
小さな一店舗や二店舗の店で社員が2ちゃんで自作自演してるとは思いにくい
印象操作してる社員乙って書いてる方が不自然に見える
小さな一店舗や二店舗の店で社員が2ちゃんで自作自演してるとは思いにくい
印象操作してる社員乙って書いてる方が不自然に見える
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 22:22:54.88 ID:iKSpg4N5
まーた詐称馬鹿店員が喚いてるのか
不味い、頭がおかしい、汚ならしいこれがマズッチョのすべて
不味い、頭がおかしい、汚ならしいこれがマズッチョのすべて
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 22:38:50.25 ID:1EHzlQOb
今日千日前行って来たよー。
ここ三回くらい似たような感じで安定してると思う。
油層はちょっとだけというか、やっぱりずいぶんマシになった。
キャベツが増えた気がする。
店員は変わってなかったけどなあ。
最近見る店員の兄ちゃんはこぼさないように丁寧に運んでた。
ここ三回くらい似たような感じで安定してると思う。
油層はちょっとだけというか、やっぱりずいぶんマシになった。
キャベツが増えた気がする。
店員は変わってなかったけどなあ。
最近見る店員の兄ちゃんはこぼさないように丁寧に運んでた。
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 22:46:37.32 ID:NKtJ33x6
今週末、念願の初二郎（湘南藤沢店）
マッチョとの違いを週明けレポしまつ
マッチョとの違いを週明けレポしまつ
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 22:57:09.46 ID:ZjaR8q4a
どうせなら三田本店行って来いよ
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 00:08:13.72 ID:DUWCyl94
千日前だけど一時期のアブラッチョからは脱出したようです
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 02:15:09.29 ID:gSU+XxfL
脱出記念に明日いこ
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 02:17:51.92 ID:NzEaCUUh
>>800なんかが良い例だな
こういう定型文とかこういう奴らを養成する専門学校でもあるのかってくらい画一的なレス
あ、同一人物の書き込みかｗ
過去一週間のageてるレスざっとみてみｗ恥ずかしいのが一人いるからｗ
こういう定型文とかこういう奴らを養成する専門学校でもあるのかってくらい画一的なレス
あ、同一人物の書き込みかｗ
過去一週間のageてるレスざっとみてみｗ恥ずかしいのが一人いるからｗ
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 02:27:24.91 ID:SRftrd1I
昨日本店いったが恐ろしく醤油辛かった。
さらにキャベツがくたってなくて水分がでにくいから余計辛くて地獄だったよ。
さらにキャベツがくたってなくて水分がでにくいから余計辛くて地獄だったよ。
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 03:08:45.49 ID:QbFPnkD/
【マッチョ・る】
(動)何度も同じ失敗をしていながら、さもそれが当然であるかのように平気な顔をすること。「ほらあの店員、今日も馬鹿みたいに―・ってるよ」
(動)何度も同じ失敗をしていながら、さもそれが当然であるかのように平気な顔をすること。「ほらあの店員、今日も馬鹿みたいに―・ってるよ」
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 03:16:07.79 ID:imAo4jTT
千日前安定ってことか
本店はいい話を聞かないな
本店はいい話を聞かないな
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 03:39:11.36 ID:ieIzD7h9
笑福らきすた店閉店って早っ！！
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 04:18:35.59 ID:0a4FwycK
ざっと読ましてもらったが、東京で二郎食ったことないド素人が、二郎系理解せずくさしてるだけやん。
大阪人として恥ずかしいわ。それでなくても揚子江とか金龍とか恥ずかしいラーメンしかない土地なのに。。。
大阪人として恥ずかしいわ。それでなくても揚子江とか金龍とか恥ずかしいラーメンしかない土地なのに。。。
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 04:40:24.59 ID:QbFPnkD/
ここで一句
本日も
単発擁護が
大活躍
字余り
本日も
単発擁護が
大活躍
字余り
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 04:55:29.29 ID:/ftoJ847
回転寿司は偽装魚・奇形魚、抗生物質・食品添加物まみれの不健康食
知らなかったあまりにもひどい回転寿司の真相を探る！
事実を知ったら回転寿司店には２度と行けなくなる！？
食品のカラクリ（食品のまやかし）も好評！食品表示・食品添加物にも
迫ります！
http://okd-galaxy.blog.ocn.ne.jp/familydayori/11/index.html
知らなかったあまりにもひどい回転寿司の真相を探る！
事実を知ったら回転寿司店には２度と行けなくなる！？
食品のカラクリ（食品のまやかし）も好評！食品表示・食品添加物にも
迫ります！
http://okd-galaxy.blog.ocn.ne.jp/familydayori/11/index.html
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 05:33:36.63 ID:Jn7W2aC0
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 05:45:45.30 ID:QbFPnkD/
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 05:46:55.21 ID:lvn+n4qz
まぁレッテル貼りは不毛だし、やめとくのが無難だぞ。
まずけりゃ不味い、うまけりゃ美味いで簡潔にいこうや。
油層報告も楽しみにしてるぞ。
まずけりゃ不味い、うまけりゃ美味いで簡潔にいこうや。
油層報告も楽しみにしてるぞ。
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 06:28:45.43 ID:Jn7W2aC0
不味い
おわり
もう次スレ立てんなよ
おわり
もう次スレ立てんなよ
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 07:06:28.19 ID:NzEaCUUh
はいはい、店員乙で結構結構
アク禁食らっただの詐欺だの馬鹿だの散々並べ立てるよりはいいわｗ
>>815
そもそも宇野製麺監修だのどこソースよ？
宇野製麺うんぬんに関してはどうせ食べログとかのさらに又聞きだろｗ
誰々が言ってた的な情報をまるで真相かのように扱って恥ずかしくないの？
しかもそれを得意げに取り挙げてなにが 子供が指さして笑うレベル だよ
アク禁食らっただの詐欺だの馬鹿だの散々並べ立てるよりはいいわｗ
>>815
そもそも宇野製麺監修だのどこソースよ？
宇野製麺うんぬんに関してはどうせ食べログとかのさらに又聞きだろｗ
誰々が言ってた的な情報をまるで真相かのように扱って恥ずかしくないの？
しかもそれを得意げに取り挙げてなにが 子供が指さして笑うレベル だよ
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 07:21:24.82 ID:BectHte8
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 11:36:53.32 ID:8UWGPLOM
本店はガラの悪いおっさんが居座ってる時点で除外
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 14:41:43.05 ID:SIBZVY7a
結局客入ってるから一般人には支持されてんだろ
一部のキモヲタが何を言っても無駄
一部のキモヲタが何を言っても無駄
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 16:55:16.42 ID:p35sSoyQ
店員の擁護とか言っちゃう馬鹿ばっかで
自分の素直な感想まで書けないガキスレ
自分の素直な感想まで書けないガキスレ
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 17:10:49.60 ID:ks73wdQP
千日前油層復活してた。
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 18:44:07.37 ID:QbFPnkD/
素直な感想を書きまーす
店せまっ!
コート邪魔っ!
隣の客ちかっ!
水遠っ!
ティッシュどこっ!
テーブルヌメヌメッ!
手際わるっ!
豚クサッ!
豚酸っぱっ!
ヤサイ少なっ!
ヤサイ冷たっ!
ニンニク入れ忘れっ!
俺の豚が隣の兄ちゃんにっ!
アブラ多すぎっ!
味分からん!
麺なまっ!
マズッ!
帰るっ!
金返せドロボウッ!
店せまっ!
コート邪魔っ!
隣の客ちかっ!
水遠っ!
ティッシュどこっ!
テーブルヌメヌメッ!
手際わるっ!
豚クサッ!
豚酸っぱっ!
ヤサイ少なっ!
ヤサイ冷たっ!
ニンニク入れ忘れっ!
俺の豚が隣の兄ちゃんにっ!
アブラ多すぎっ!
味分からん!
麺なまっ!
マズッ!
帰るっ!
金返せドロボウッ!
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 18:46:47.29 ID:xgWwLMy5
又のご来店をお待ちしておりまーす
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 19:28:52.25 ID:YCgfHDNC
他はともかく
＞俺の豚が隣の兄ちゃんにっ!
これだけクスッときた
＞俺の豚が隣の兄ちゃんにっ!
これだけクスッときた
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 19:39:27.40 ID:lvn+n4qz
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 20:11:21.07 ID:Evz81U/L
>>824
ワロタｗ
ワロタｗ
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 21:24:01.34 ID:p35sSoyQ
やっぱクソガキの返答しか出来ないんだな
クソと言ってる店員以下じゃん
クソと言ってる店員以下じゃん
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 22:16:21.04 ID:ItHDoPvw
らきすたが逝ったのにあの辺に出店って正気かよ…
俺は陣中見舞いを兼ねて1ヶ月は通うつもりだが
俺は陣中見舞いを兼ねて1ヶ月は通うつもりだが
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 22:20:51.79 ID:dRXc6LnQ
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 22:26:40.83 ID:dRXc6LnQ
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 23:05:03.97 ID:DUWCyl94
千日前 野菜のキャベツ率が上がったことは評価したい
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 23:32:29.01 ID:dRXc6LnQ
キャベツ650円
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 03:50:54.47 ID:jG6/gLQf
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 04:40:03.15 ID:prNoQkdZ
こんな店を関西限定で出店してくれるだなんて関西人は東京のオーナーに足を向けて眠れないデスねw
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 04:48:29.52 ID:f1PB3pkY
だれか本店で大をスープまで完食したやつはいない？
いたらコツを教えてほしいんだが。
いたらコツを教えてほしいんだが。
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 05:06:44.56 ID:utYj/hUr
慣れだろ。
毎日通って完飲挑戦してたらいつか出来るよ。
毎日通って完飲挑戦してたらいつか出来るよ。
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 05:21:07.06 ID:o/hIBAqS
>>837
お前よく周りからアホだと言われるだろ
お前よく周りからアホだと言われるだろ
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 05:46:32.31 ID:d2FYlUX0
>>824
わかる
わかる
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 14:54:48.75 ID:X4rpO+jP
豚が野菜の下に隠れてるのはなぜ？
豚が冷めてるんだったらレンジでチンのちょっとした手間ぐらいかければいいのに。
こだわりというか、それらしき物さえ感じない店だな。
豚が冷めてるんだったらレンジでチンのちょっとした手間ぐらいかければいいのに。
こだわりというか、それらしき物さえ感じない店だな。
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 15:37:35.51 ID:4uNsqcK/
確かに上にしたほうが見栄えするよな
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 17:30:50.84 ID:MMPiqvzZ
今日、日本橋夜の部行くけどレポいる？
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 17:46:08.76 ID:jQE1chBo
欲しいな。
俺はしばらく油層ぽいのに当たってなかったんだけど
復活したって話だし是非聞きたい。
俺はしばらく油層ぽいのに当たってなかったんだけど
復活したって話だし是非聞きたい。
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 19:41:11.23 ID:u+nJQUsJ
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 20:14:37.11 ID:n2lD5Lmy
本日の本店
油層が…なんか開店当時を思い出した。
油層が…なんか開店当時を思い出した。
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 20:18:59.79 ID:+fcgb1Pb
千日前は微乳化
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 21:40:33.19 ID:Zur+UFm1
あの角煮みたいな厚さの豚が野菜の上に乗ったら物理的な意味でバランスが悪くなるからじゃない？
ただでさえビシャビシャこぼして持ってくることあるから豚が上に乗ってたら豚だけスポーンって吹っ飛んでくぞｗ
ただでさえビシャビシャこぼして持ってくることあるから豚が上に乗ってたら豚だけスポーンって吹っ飛んでくぞｗ
本日、日本橋夜の部のレポね！
スープ乳化と言っていいでしょう！
でも豚Wにしたから豚についてる甘味が移ったのもしれんが
アマッチョでちよっとクドい感じがした！
麺はゴワゴワのワシワシ系で個人的に好みやけど
生煮えと書いてる人はそう感じても仕方ないかも
豚はトロトロでいいんだけど甘すぎかな・・・
以上、日本橋夜の部レポでした！
PS風俗の女の子はなかなかのヒットでした！
スープ乳化と言っていいでしょう！
でも豚Wにしたから豚についてる甘味が移ったのもしれんが
アマッチョでちよっとクドい感じがした！
麺はゴワゴワのワシワシ系で個人的に好みやけど
生煮えと書いてる人はそう感じても仕方ないかも
豚はトロトロでいいんだけど甘すぎかな・・・
以上、日本橋夜の部レポでした！
PS風俗の女の子はなかなかのヒットでした！
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 00:26:35.00 ID:nf5HFprU
今日魔法のレストランのロケに遭遇した
なんか得した
なんか得した
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 02:17:49.44 ID:JU5armE+
本店スープぬる過ぎ
三回行ったけど
三回ともやった…
もう行きません
三回行ったけど
三回ともやった…
もう行きません
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 02:35:08.45 ID:95hQErDD
でもまた行くんだろうなぁ。
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 02:45:35.92 ID:LYumxWLk
本当にダメな人は二回行かないからな。
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 03:45:34.45 ID:xjQppzHV
>>850
またか
またか
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 18:54:27.29 ID:hL/Ig8KN
2回いったらもうなんだかんだ文句つけつつもリピーターになるよね
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 20:11:18.26 ID:+JLWXsWu
今日の千日前
14時30分頃に食べたが、油は以前より明らかに減っていた。
また野菜はキャベツが増えていた。それでもモヤシが8割占めてるけど
今回のクオリティを保ってくれたら有難い
ただ、オーダーミスされたのが残念
並野菜チョイマシチョイカラで頼んだのに
並ダブル野菜マシが来たぞ
URLは今日の千日前。食後に撮ったのでスープしか写ってないから閲覧注意
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYm5zUAww.jpg
14時30分頃に食べたが、油は以前より明らかに減っていた。
また野菜はキャベツが増えていた。それでもモヤシが8割占めてるけど
今回のクオリティを保ってくれたら有難い
ただ、オーダーミスされたのが残念
並野菜チョイマシチョイカラで頼んだのに
並ダブル野菜マシが来たぞ
URLは今日の千日前。食後に撮ったのでスープしか写ってないから閲覧注意
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYm5zUAww.jpg
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 20:15:00.40 ID:EqwTUnJj
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 20:43:21.67 ID:AJnlQkLX
>>857
あんなもん見ても何も得ねえよ。
あんなもん見ても何も得ねえよ。
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 21:09:43.84 ID:hL/Ig8KN
>>857
リピーターにならない奴は1回で懲りるだろ普通
リピーターにならない奴は1回で懲りるだろ普通
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 21:12:58.87 ID:EqwTUnJj
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 00:14:23.64 ID:amidELK4
最近は安定してきたのかねえ。
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 02:52:28.86 ID:/w0IU+Qm
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 07:01:21.13 ID:S6n10UkD
>>862
常識的に考えて豚ってわからんか？
常識的に考えて豚ってわからんか？
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 10:04:41.32 ID:paCyFO5p
流石に並が2杯来たと勘違いされるとは思わなかったわ
いくらマッチョでもそんなミスは無いだろうさ
いくらマッチョでもそんなミスは無いだろうさ
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 11:16:07.37 ID:FD6HUuhW
>>864
食べてる人に「お待たせしましたー」と出そうとしてる場面は見た事あるけどな
食べてる人に「お待たせしましたー」と出そうとしてる場面は見た事あるけどな
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 13:04:19.96 ID:RNGWH6T0
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 14:12:23.18 ID:02qD17rI
本店のおっさん店員いなくなった？
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 16:05:32.76 ID:ynu7t48/
>>867
ここ2回連続で見てないねw
ここ2回連続で見てないねw
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 16:09:43.02 ID:f71KKk9Q
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 16:26:08.53 ID:gp4VXpu6
千日前狭いよね。しかも服かけるとこに中身で出っ張ったリュック掛ける奴とかいるから本当に狭いw
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 19:26:16.91 ID:62u9/rhr
両隣デブが来たらたまらんぞ
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 23:09:47.51 ID:paCyFO5p
カウンターの90°曲がる角がベスポジ
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 23:53:09.58 ID:T33bNoG6
>>867
千日前に移動したって情報なかった？
千日前に移動したって情報なかった？
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 02:03:47.60 ID:i7Ic/Sm4
今日本店行ったらノーミスだったｗ
久しぶりに食べて満足。
久しぶりに食べて満足。
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 02:16:03.76 ID:wjkOJ3N2
>>873
あのジャージで坊主のおっさんがそうなのか・・団体客の誘導ミスって店長にキレられてたけど
あのジャージで坊主のおっさんがそうなのか・・団体客の誘導ミスって店長にキレられてたけど
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 03:09:58.13 ID:KOMD8f2c
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 13:18:22.71 ID:vlywS7lX
千日前で「太っててニット帽」って年末にいた零しまくる店員が思い浮かぶな。
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 17:16:37.55 ID:L6FGEUqv
日本橋夜の部 16:45 なぜこんな時間に開いてるの？
スープ アブラはあったが少なめ
安定してきたな。本当に
ただスープの出来が少し浅いっていうか、豚の味が薄く感じた。課長すくなめ？
後味すっきりなマッチョは初めてや
スープ アブラはあったが少なめ
安定してきたな。本当に
ただスープの出来が少し浅いっていうか、豚の味が薄く感じた。課長すくなめ？
後味すっきりなマッチョは初めてや
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 19:12:08.26 ID:3sQDHo4P
道頓堀つけそば出すみたいやな
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 19:32:16.90 ID:j8g0ClqJ
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 19:51:54.88 ID:5S5LnRpR
バカ増しとか出来たりしてな
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 20:09:02.57 ID:vlywS7lX
道頓堀店ってらきすたの跡地？
それともまた別？
それともまた別？
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 20:28:52.82 ID:1w7rYWu/
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 22:22:14.42 ID:3sQDHo4P
また100円セールやるみたいやな
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 23:10:03.20 ID:BWhDvQsh
千日前の100円の時は醤油きつくて食うの諦めかけた
豚はとろんとろんだったような記憶がある
次に行ったら豚パサパサだったなぁ
豚はとろんとろんだったような記憶がある
次に行ったら豚パサパサだったなぁ
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 00:46:19.28 ID:y7IsFHSu
どこの店も
なかなか安定しないみたいやね
なかなか安定しないみたいやね
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 01:28:56.63 ID:kXCBdIh/
マッチョ→ウマッチョ→バニラッチョ→アブラッチョ→マッチョ
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 16:51:47.58 ID:VVRIp1jP
告知ポスター見る限りでは三宮店は鰹節ベースの魚粉系っぽいな。
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 19:07:29.84 ID:0z21Kxn2
それで星野はどっちのプレオープンに来るの？
どっちにしてもちゃんと壁にサイン書いて貰えよ
どっちにしてもちゃんと壁にサイン書いて貰えよ
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 20:35:37.77 ID:Zu2dP7id
さっき本店いったら千日前の店長が仕切ってたけど人員配置変えなのか？
千日前も店員総入れ替えって情報あるし。
千日前も店員総入れ替えって情報あるし。
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 22:51:21.48 ID:tIsKmJki
ほんまや
人替わってるね
人替わってるね
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 00:34:49.40 ID:OeLBWTKA
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 00:38:15.14 ID:5oi40wI3
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 00:39:25.89 ID:5oi40wI3
ということは店長といっても上会社に雇用されているだけで転勤（店舗変え）はありうるのかな？
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 02:22:49.97 ID:RvP0Ohc9
えー！本店東岡さんじゃなくなんのかよ・・・寂しいな・・・
896 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/03/04(金) 04:41:43.49 ID:zZIvzdDd
本店や千日前で豚トリプルのトッピングを二枚にしたらどの位まで豚の量を増やせますかね？
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 04:43:10.61 ID:RvP0Ohc9
>>896
豚だけで食えん自信あるw
豚だけで食えん自信あるw
898 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/03/04(金) 04:49:40.56 ID:zZIvzdDd
薄長い豚マシは嫌いなのでブロックで豚を増やせたら良いんですが、どの注文すれば良いんでしょうか？
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 07:00:30.91 ID:11d0WBM5
>>898
長いけど薄くはないよ
長いけど薄くはないよ
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 08:25:08.93 ID:3FYYY8h8
>>899
ブロックよりも厚いの？
ブロックよりも厚いの？
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 12:57:12.79 ID:Xb3VxELr
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 23:12:58.41 ID:Kw44ggQ6
日本橋食いに行ったけど油はたしかになくなってたけど味がなんかうーむ……
豚ダブルなのにトリプル並にあったし残念になってた…
豚ダブルなのにトリプル並にあったし残念になってた…
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 00:08:26.30 ID:FbM1byS8
千日前はちょっと薄味気味だね
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 01:09:19.01 ID:t2D8CSVq
ダブルなのにトリプル並みにあったって、向こうのミスじゃね？
もしそうじゃなくて増量始めたんなら、個人的には嬉しい。
もしそうじゃなくて増量始めたんなら、個人的には嬉しい。
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 02:25:07.09 ID:3K5eDkqr
どう考えてもミスだろ
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 05:21:41.76 ID:psSV2uPw
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 08:13:42.38 ID:HeTHgkMZ
日本橋週一がよいだけど最近うまくて嬉しい
カラメにしているので薄味と思った事はなくブレにくいのでおすすめ
人が変わったら味まで変わるのはかんべんしてくれな
今は歴史よりうまいと思ってるんだからたのむよ
オサーンはどうなった？
カラメにしているので薄味と思った事はなくブレにくいのでおすすめ
人が変わったら味まで変わるのはかんべんしてくれな
今は歴史よりうまいと思ってるんだからたのむよ
オサーンはどうなった？
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 09:14:45.74 ID:vEY5rjaN
店員乙
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 11:01:50.09 ID:nBWMNf1u
昨日歴史で食ったけどマッチョの方が上はありえん
今のマッチョは笑福レベル
今のマッチョは笑福レベル
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 11:14:05.76 ID:asJ1iYqR
豚の質が段違いだからな
生ニンニクも風味が効いててよろしい
生ニンニクも風味が効いててよろしい
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 12:23:58.03 ID:pVV2eHYm
本店満員なのに店員一人
もう30分待ち
もう30分待ち
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 13:21:41.44 ID:jtWuNqTz
オーダーして、来るのが何なのかのスリルを提供しています。
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 13:27:45.41 ID:BaCr07oE
ダブルなのに味噌ラーメンきたﾜﾛﾀｗｗ
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 14:08:05.05 ID:Ra4HIyU8
だからなぜにお前達はマッチョのラーメンを語りたがるんだと
常連の俺でも食わないのにｗ
マッチョは本店の釜玉とまぜそばしか食うものはない
しかしこの2点に関しては間違いなく美味い
日本橋のまぜそばはダメ
本店の韓国風が美味い
看板メニューのラーメン否定してんだから店関係者ではないからな
本店の釜玉食ってこいCPも相当良いし味もいい
常連の俺でも食わないのにｗ
マッチョは本店の釜玉とまぜそばしか食うものはない
しかしこの2点に関しては間違いなく美味い
日本橋のまぜそばはダメ
本店の韓国風が美味い
看板メニューのラーメン否定してんだから店関係者ではないからな
本店の釜玉食ってこいCPも相当良いし味もいい
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 14:09:57.24 ID:e1sVV3x4
元々、日本橋のが韓国風だったけどな
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 14:34:24.28 ID:Ra4HIyU8
このスレの住人ならみんな知ってる話を、なぜ今？
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 16:07:18.65 ID:Z0GGRQxr
常連ｗ
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 16:09:18.84 ID:E5nm80Ng
サラリーマンの多い千日前こそワンコイン釜玉は人気出ると思うんだけどな。
個人的にはまぜそばは
まぜそばA（韓国風）
まぜそばB（カルボナーラ風）
っていう感じで全部提供してほしい。
道頓堀と三宮は既存店舗と違うスープって書いてあるから気になる。
個人的にはまぜそばは
まぜそばA（韓国風）
まぜそばB（カルボナーラ風）
っていう感じで全部提供してほしい。
道頓堀と三宮は既存店舗と違うスープって書いてあるから気になる。
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 17:48:42.10 ID:HeTHgkMZ
店員乙ではないけれど正直歴史は合わんかった。
課長の種類のせいかもしれんが、麺も好みではなかった
この板を見ていると味の好みは人それぞれだなと感じる。
マッチョの前は遠いけど団長に通ってた俺はちょっと狂ってるのかもな
課長の種類のせいかもしれんが、麺も好みではなかった
この板を見ていると味の好みは人それぞれだなと感じる。
マッチョの前は遠いけど団長に通ってた俺はちょっと狂ってるのかもな
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 19:32:57.55 ID:hCwe5FGw
マッチョの生煮え麺も大概だが、歴史の平打ち麺も
出来が悪いときは酷いな。
スーパーで売ってる生麺の方が数倍マシに感じる。
出来が悪いときは酷いな。
スーパーで売ってる生麺の方が数倍マシに感じる。
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 21:09:01.77 ID:09ZaS5QN
釜玉食うために何で大阪まで行かなあかんねん
二郎系だからこそ1000円弱の電車賃払って2時間も掛けて
京都から通ってるのに うさぎも夢も地球も通いまくり
二郎系だからこそ1000円弱の電車賃払って2時間も掛けて
京都から通ってるのに うさぎも夢も地球も通いまくり
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 21:11:05.03 ID:duxM2Pjd
日本橋、開店早々混み込みだった。
いつもこんな感じ？
気取った若禿げの客が印象的だった。
いつもこんな感じ？
気取った若禿げの客が印象的だった。
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 21:41:48.70 ID:09ZaS5QN
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 17:35:37.93 ID:1sMlKw80
土曜日千日前行ったら前の店長が食べててびっくりしたｗ
食べて出て行ったらまた入って来た。
食べて出て行ったらまた入って来た。
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 19:15:58.72 ID:8aplL1KK
今日休みなん？
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 20:06:50.17 ID:hXajg7h2
千日前なら今日は昼のみ
明日と明後日は休みだった
明日と明後日は休みだった
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 20:34:50.49 ID:1OBQB7pV
なんばの店に2回行ったけど、もう行かないだろうな
もやしは無味だしニンニクは辛くて下がピリピリしたし肉は脂身ばっかで味がしない
もやしは無味だしニンニクは辛くて下がピリピリしたし肉は脂身ばっかで味がしない
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 21:08:19.27 ID:SywuyibU
>>927
スープがヌルいのとアブラ層は平気なのか!?
スープがヌルいのとアブラ層は平気なのか!?
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 22:05:06.13 ID:E6sDzIQ3
ここってスープぬるいんデフォなん？
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 22:33:56.62 ID:zZTw1i73
>>929
野菜で温度下がるからその辺改善して欲しいよね
野菜で温度下がるからその辺改善して欲しいよね
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:47.15 ID:q7l8GFd2
野菜炒めにすればいいんだ
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 23:31:02.99 ID:ObLPC5tI
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 00:49:51.11 ID:+MBrDmnn
手間はかかるけど茹でて水っぽくなるより
サッと炒めて軽く塩、胡椒したシャキシャキのもやしとキャベツのが美味しいけどね
サッと炒めて軽く塩、胡椒したシャキシャキのもやしとキャベツのが美味しいけどね
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 02:36:55.67 ID:gSgV2Us0
でも二郎インスパイアなわけだし炒め野菜じゃダメなんじゃないの
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 04:20:46.56 ID:CEeVfk5O
>>934
いつの間にそんな法律が出来たの？
いつの間にそんな法律が出来たの？
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 04:23:37.86 ID:gSgV2Us0
法律になるのこれ
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 10:07:28.32 ID:+pD5z1QE
おい昨日久々に本店で食おうと思ったら閉まってたぞ！！！無断欠席はやめろよ！
今の時代ブログやらTwitterやらいくらでも発信する手段あるんだからさ。それぐらい努力しろよ！なんのためにあんなにたくさん店員雇ってんだよ！謝罪広告店内に貼り出してくれ。
今の時代ブログやらTwitterやらいくらでも発信する手段あるんだからさ。それぐらい努力しろよ！なんのためにあんなにたくさん店員雇ってんだよ！謝罪広告店内に貼り出してくれ。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 10:07:37.11 ID:MzNiqeEq
道頓堀の笑福が潰れてた
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 14:37:30.20 ID:RDGKnJyS
総動員で道頓堀店の準備してるのか？
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 15:11:15.08 ID:sTN8duUu
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 17:11:43.25 ID:5i3cEMpc
一生閉まっててもらって構わないだろ
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 17:23:57.12 ID:sTN8duUu
今日本店やってんの問い合わせようにも番号非公開だった・・・w
ほんとホームページぐらい作ればいいのに。
ほんとホームページぐらい作ればいいのに。
行ってみたがやっぱり本店しまってたわ・・・w
<本店派の皆さんへ>
本店は10日まで臨時休業日です。
次の営業は11日です。
気をつけて下さい！
諦めてすぐ近くの希望新風にいってみた。
メニュー多すぎw
スープは意外と普通にいけるレベル。
ただ麺はどこのインスタントラーメンかと思ったw
<本店派の皆さんへ>
本店は10日まで臨時休業日です。
次の営業は11日です。
気をつけて下さい！
諦めてすぐ近くの希望新風にいってみた。
メニュー多すぎw
スープは意外と普通にいけるレベル。
ただ麺はどこのインスタントラーメンかと思ったw
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 21:00:05.90 ID:QyPi6PPb
窓際業務ですから。
HPとか作ろうにも予算なんて貰えませんから
HPとか作ろうにも予算なんて貰えませんから
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 21:25:40.47 ID:CEeVfk5O
アメブロなりなんなり、カネがなくてもやりようがある。
要はやる気がないだけ。
ダメな奴はナニをやってもダメってこと。
要はやる気がないだけ。
ダメな奴はナニをやってもダメってこと。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 00:56:14.36 ID:aKivpoom
行ったら閉まってたわ。そうなるとむしょうに食いたい。
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 10:01:48.12 ID:0XquJnG8
店員乙
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 10:30:40.65 ID:oOWL8NiW
>>945
同意
同意
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 11:00:26.55 ID:xcgnJftZ
11日まで楽天がオープン戦で関西にいるな
ほんとに星野来るのかな？
ほんとに星野来るのかな？
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 12:08:04.53 ID:x2BgLoox
星野呼ぶカネを材料と手間に回せよアホが
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 16:26:47.93 ID:HI0IAto+
てマッチョはわしが育た
＿＿＿
／_＿))ﾉ丶
｜ﾐ _ _｣)
(^ﾐ´･〈･ ﾘ
ﾋi r_)｜
｜ `＝= /
ﾉ `ー―<
＿＿＿
／_＿))ﾉ丶
｜ﾐ _ _｣)
(^ﾐ´･〈･ ﾘ
ﾋi r_)｜
｜ `＝= /
ﾉ `ー―<
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 19:44:52.96 ID:Ve4dEVAN
ずれ過ぎでクッキングパパみたいな顎になってるｗｗｗ
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 22:13:52.15 ID:NQ5gtzhd
明日千日前開いてる？
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 12:13:27.91 ID:1SGy4vPB
大分久しぶりに今日昼千日前行こうかなｗ開いてるよね？ｗ
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 12:55:33.46 ID:9qKhCths
久しぶりの昼マッチョ
スープ薄、カラメにしても飲める
ショウガの味も薄い
もっと野性味あふれてくれないと満足できん
スープ薄、カラメにしても飲める
ショウガの味も薄い
もっと野性味あふれてくれないと満足できん
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 09:39:00.06 ID:O04DwiZw
チャーシューたれのもと発見。
前は醤油が在庫されていたと思う。
前は醤油が在庫されていたと思う。
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 10:41:38.99 ID:rBtPlWAm
本店が今日から再開らしいし昨日辺り3号店のレセプあったと思うんだが
こんなときに店員は書き込まないんだな
こんなときに店員は書き込まないんだな
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 18:12:27.45 ID:53N/KDkn
道頓堀店の前を通って見たら、シャッターが開いて居たので、店内が見えた。
難波店よ狭いシャッター細い？
難波店よ狭いシャッター細い？
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 23:01:35.81 ID:T7rgKI5L
店員が書き込んでるとか妄想もいいところだろ。
極端な宣伝、擁護する書き込みは狂った常連の仕業。
極端な宣伝、擁護する書き込みは狂った常連の仕業。
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 23:05:35.33 ID:6hrnqThF
>>958
千日前よりさらに座席も狭いのか？
千日前よりさらに座席も狭いのか？
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/12(土) 00:50:53.64 ID:KHNin8F8
昨日の千日前ド乳化でウマッチョでした
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/12(土) 01:19:05.54 ID:3+rQghcL
うるせーよ
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/12(土) 11:37:37.22 ID:Q4TQWY/q
新店レポぷりーず
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/12(土) 21:18:58.03 ID:jRHTazLZ
地震で倒壊したと聞いたが本当？
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/12(土) 21:31:37.25 ID:XGrnHzWZ
こういう災害がある度に根も葉もないデマを流すやつっているよな
〜したと聞いたが じゃねーよ
頭沸いてるんじゃね？下手したら営業妨害だぞ
〜したと聞いたが じゃねーよ
頭沸いてるんじゃね？下手したら営業妨害だぞ
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/12(土) 21:43:56.74 ID:hP4We9Ba
二郎本店の方なら可能性がないわけじゃない震度だけど大阪とかあって1だろ
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/12(土) 22:23:08.03 ID:XGrnHzWZ
ここらで親店舗情報整理
間違いあったら修正よろしく
道頓堀店（3号店）
3／18（金）１８：００オープン
住所：大阪市中央区千日前１−９−２１
http://www.mapion.co.jp/m/34.66433056_135.50645_10/
神戸三宮店（4号店）
4／29〈金〉１８：００オープン
住所：神戸市中央区加納町4−9
http://www.mapion.co.jp/m/34.69274722_135.19608056_8/
*両店とも開店時 ラーメン（並）が￥１００で提供
18日は道頓堀店が混むだろうから千日前店は空くかな？
たまには隣の客と肘をぶつけ合わずに食いたいもんだわ
間違いあったら修正よろしく
道頓堀店（3号店）
3／18（金）１８：００オープン
住所：大阪市中央区千日前１−９−２１
http://www.mapion.co.jp/m/34.66433056_135.50645_10/
神戸三宮店（4号店）
4／29〈金〉１８：００オープン
住所：神戸市中央区加納町4−9
http://www.mapion.co.jp/m/34.69274722_135.19608056_8/
*両店とも開店時 ラーメン（並）が￥１００で提供
18日は道頓堀店が混むだろうから千日前店は空くかな？
たまには隣の客と肘をぶつけ合わずに食いたいもんだわ
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 13:06:45.06 ID:wVYuRasy
マッチョ募金でもやって被災地で炊き出しやって欲しい。出来れば夢系列とタッグを組んで。
969 ：名無しさん＠おなかいっぱい。：2011/03/13(日) 16:45:56.20 ID:NG454oW5
最近の夜マッチョの味ってどう？改善されてる？
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 18:11:40.12 ID:ed/1KEqR
本店は知らんけど千日前は乳化してる。
でも野性味が無くなった感じがするかな
でも野性味が無くなった感じがするかな
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/14(月) 01:12:38.39 ID:gpPppTWU
オーダーミスはいつになったらなくなるんだろうね。
大の油抜きを頼んだのにおそろしいくらい背油がういてたよ。
大の油抜きを頼んだのにおそろしいくらい背油がういてたよ。
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/14(月) 01:14:52.84 ID:rMoJoLJW
ttp://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-1336.html
道頓堀店オープン前のブロガー接待の画像が載ってるけど、マズそうですなぁ・・・
道頓堀店オープン前のブロガー接待の画像が載ってるけど、マズそうですなぁ・・・
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/14(月) 01:43:56.83 ID:EHPVSaD9
これ色がおかしいだろ
カメラがおかしいんじゃねーの
カメラがおかしいんじゃねーの
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/14(月) 05:09:05.77 ID:te01YSWQ
色味がどう見てもおかしいな
カメラが悪いのか店の照明が悪いのか知らんがありえないくらい黄色ですごいまずそう・・・
こんな黄色いキャベツ見たことねぇｗ
カメラが悪いのか店の照明が悪いのか知らんがありえないくらい黄色ですごいまずそう・・・
こんな黄色いキャベツ見たことねぇｗ
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/14(月) 05:34:50.23 ID:MK9torDt
とよつねが撮影している他の店のラーメン画像は普通の色をしてるんだよな・・・
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/14(月) 13:41:59.76 ID:8LuuQEVf
配膳また遅くなったな
せめて20分以内には出してほしい
せめて20分以内には出してほしい
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/15(火) 00:07:17.22 ID:uC3fDdVL
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/15(火) 02:10:41.16 ID:H1Fh4W5F
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/15(火) 17:21:42.79 ID:pjT/OLie
千日前
ガラガラなのに30分待ちだった
油層は5mmぐらいで非乳化。
ガラガラなのに30分待ちだった
油層は5mmぐらいで非乳化。
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 08:45:17.41 ID:KAyJKzDB
本店のまぜそばはカレーに戻ってるの？
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 09:06:45.96 ID:jfbSX1sB
最近待たされる時とすぐ出てくる時の差が激しいね。
俺は空いててそんなに待たされたことないけど。
俺は空いててそんなに待たされたことないけど。
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 12:53:54.30 ID:Q8MpSLPp
京都もちょっと揺れたぞ
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 19:02:39.58 ID:6n5tyOJQ
久しぶりの長瀬
薄くなった難波と違って、上ブレマッチョ
満足です
ただ初めて生煮え麺に出会った。
一部だけだったので後回しにした。
いつも何処かミスってるな
薄くなった難波と違って、上ブレマッチョ
満足です
ただ初めて生煮え麺に出会った。
一部だけだったので後回しにした。
いつも何処かミスってるな
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 20:56:03.17 ID:KZZzT7PL
俺も昨日久しぶりに本店行ったが、店長変わってたしスタッフも知らん兄ちゃんでショックだったわ・・・
東岡さんは新店舗の店長になったのかな？？
東岡さんは新店舗の店長になったのかな？？
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 01:13:41.54 ID:8H9N3+cZ
難波店長、濱田さんにて情報収集！
東岡さんは来週から本店に戻るらしい！
道頓堀と三宮の店長は山頭火の店長経験者らしいし楽しみや！
あと、道頓堀の新作（まぜそば）は本店近くのルミばーちゃんで修行した
宇野製麺所がプロデュースしたらしいから食べて来る！
あっさり系らしいけど
東岡さんは来週から本店に戻るらしい！
道頓堀と三宮の店長は山頭火の店長経験者らしいし楽しみや！
あと、道頓堀の新作（まぜそば）は本店近くのルミばーちゃんで修行した
宇野製麺所がプロデュースしたらしいから食べて来る！
あっさり系らしいけど
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 04:04:01.06 ID:QGUm3KyZ
本店って不味いんじゃなかったっけ
人変わって美味しくなったりせんの
人変わって美味しくなったりせんの
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 08:26:46.79 ID:k6cinFJa
山頭火ｗ
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 08:36:01.07 ID:wPo+3aO+
>>985
情報さんくす。
東岡さん本店戻るんだな、良かった。
前に本店で、客が東岡さんに対して「神戸の店長は誰がやんの？」てきいたときに、
そのとき隣にいた結構若めのスタッフを指してたんだが、あの人山頭火の店長やってたのか。
まあ山頭火の店長やってたってあんまりハクはつかんだろうけどw、店長経験あるならある程度安心だな。
情報さんくす。
東岡さん本店戻るんだな、良かった。
前に本店で、客が東岡さんに対して「神戸の店長は誰がやんの？」てきいたときに、
そのとき隣にいた結構若めのスタッフを指してたんだが、あの人山頭火の店長やってたのか。
まあ山頭火の店長やってたってあんまりハクはつかんだろうけどw、店長経験あるならある程度安心だな。
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 10:55:39.48 ID:9QGdwdMs
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 12:05:13.15 ID:1kSYRq21
ネットはほとんどデマやから信じるなって言ってた。
宇野製麺所とも関係ないって。
宇野製麺所とも関係ないって。
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 12:47:53.18 ID:gOSfsqKH
店員乙
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 12:55:26.61 ID:QGUm3KyZ
いつも擁護派だったがさすがにここまで気持ち悪いこと書かれると引くわ
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 14:17:30.78 ID:/a37L3D8
本当に宇野製麺所とコラボなら宣伝するだろjk
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 14:23:11.98 ID:+zGLsW+V
結局、今は「ラーメン二郎とは無関係」って言っているんだよな？
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 14:42:24.00 ID:AO/F46OK
【ラーメン】自家製太麺ドカ盛 マッチョ part8
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1300340439/
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1300340439/
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 17:15:42.13 ID:QEYEmBWk
>>995
削除依頼出しとけよクソ
削除依頼出しとけよクソ
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 18:53:16.63 ID:Ww7MttPM
低レベルなやつしかいないなあ
さすが大阪に店があるだけのことはある
店員乙ってねーよw
さすが大阪に店があるだけのことはある
店員乙ってねーよw
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 21:30:44.67 ID:0aZ+xCXG
>>995
あ〜あ・・・
あ〜あ・・・
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 21:36:28.55 ID:QEYEmBWk
マズッチョマズマズ
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 21:37:15.75 ID:QEYEmBWk
1000なら地震で大阪民国崩壊
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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