飯田橋・神楽坂のおいしいラーメン屋 17丁目

＜＜飯田橋・神楽坂のおいしいラーメン屋 17丁目＞＞

過去ログ、ご近所さん、関連スレ、AAマップなど>>2-10くらい
-前ｽﾚ-
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1255328134/

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃★りゅうほう
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃★麺屋ふぅふぅ亭
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　 　 　 ┃●　　　　★夢あん
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃神楽坂駅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　 　 　 　 　 　 　
　　　　　　　　　大久保通り..　　┃　★伊太八 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┓�@津久戸小学校
　 　　　　　　　　　　　　★しつらえ家　 　 　 　 　 ┃ �A厚生年金病院
　　　　　　　　　　　　　　　　　神┃　みそ神楽..★┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　楽┃★醍醐│ 　 　┠─┼┴┬─
　　　　　　　　　　　　　　　　　坂╂───┼──┨ 　│ 　│★マルナカ
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　 　 　 │ 　 　┠─┼─┼─
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　 　 　 │ 　�@┃�A│ 　│
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　╂───┼──╂┬┴　 ┤
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃★日高屋　 　 ┠┘ 　 　│
　 　 　 　 　 　 　 　天下一品★┃ ★俺塩　　 　┃ 　│ 　│
　　　　　　　　　　　　　　 　┌─╂───┼──╂┏┷━┷━
　くるり　　　　　　 　 　　蜂屋★┃　　★一久　 　┃┃　
　★ 　 　 勝龍軒★ 　　　　|　　┃ 　★えぞ松 　 ┃┃　★サスケ
　━━━━━━━━━━┷━╋━━━┷━━╋┻━━━━
　　　　　外堀通り　　　　　　　　┃ RAMLA. 　 　 ┣★高はし
━─━─━─━─━─━─━─■飯田橋駅■━─━─━─

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃★りゅうほう
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃★麺屋ふぅふぅ亭
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　 　 　 ┃●　　　　★夢あん
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃神楽坂駅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　 　 　 　 　 　 　
　　　　　　　　　大久保通り..　　┃　★伊太八 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┓�@津久戸小学校
　 　　　　　　　　　　　　★しつらえ家　 　 　 　 　 ┃ �A厚生年金病院
　　　　　　　　　　　　　　　　　神┃　みそ神楽..★┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　楽┃　　　│ 　 　┠─┼┴┬─
　　　　　　　　　　　　　　　　　坂╂───┼──┨ 　│ 　│★マルナカ
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　 　 　 │ 　 　┠─┼─┼─
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　 　 　 │ 　�@┃�A│ 　│
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　╂───┼──╂┬┴　 ┤
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃★俺塩　　 　 ┠┘ 　 　│
　 　 　 　 　 　 　 　天下一品★┃ 　★黒兵衛 　┃ 　│ 　│
　　　　　　　　　　　　　　 　┌─╂───┼──╂┏┷━┷━
　くるり　　　　　　 　 　　蜂屋★┃　　★一久　 　┃┃　
　★ 　 　 勝龍軒★ 　　　　|　　┃ 　★えぞ松 　 ┃┃　★サスケ
　━━━━━━━━━━┷━╋━━━┷━━╋┻━━━━
　　　　　外堀通り　　　　　　　　┃ RAMLA. 　 　 ┣★高はし
━─━─━─━─━─━─━─■飯田橋駅■━─━─━─

─━─━─━【西口】■■■■JR飯田橋駅■■■■【東口】━
━━━━━╋━━━━━┯━━━━━━━━━━┯━━┫
　 　 　 　 　 ┃ 　 　　　　　 │ 　　　　 　　 　 　 　 　 　 │梟★┃
　 　 　 　 　 ┃ 　　　　　 　 ├────┬─────┼──┨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　　 　 │　 　 　 　 │　 　 　 　 　 │�@�A┠─---★無尽蔵
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 島　├────┴─────┼──┨★末廣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 ★／　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 │ 　 　┃　
─────╂───┤　 　 　 　 　 　 　 　えぞ松.★ ├──┨�@居酒屋らぁめん飛龍　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　�B �C 　┃ 　 　 　│＼　 　 ● 東京大神宮　 　 　│ 　 　┃�Aめん徳二代目つじ田
　 　　　　　　┃刀削麺│　 ＼　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ├──┨�Bおけゐ
　　　　　　　 ┃★　 荘│　　　＼　　　　　. 　 　 　 　 　 │ 　 　┃�C青葉
─────╂───┴┬──＼　 　 　 　 　 　 　 　 │ 　 　┃�Dびぜん亭
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　�D│ 　 　 　＼　 　 　 　 　 　 　 │ 　 　┃�Eさごじょう
　 　 　 　 　 ┠────┼─┬──＼───┬──┼─┬┨�Fつけ麺大王
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　│　 │ 　　　　＼�E 　 | 　　　│　 │┃�Gしる幸
─────╂────┼─┴───┬＼─┴──┼─┴┨
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　│ 　 　 　 　 　│ 　＼ 　 　 　│ 　�F┃
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　│ 　 　 　 　 　│ 　　 ＼──┼─┬┨★秀栄
─────╂────┘ 　 　 　 　 　│ 　　 　 ＼　　|�G..│┃
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　│ 　　 　 　 ＼┼─┴┨

　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　│ 　　 　 　 　 ＼　 　 ┃
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　│ 　 　 　　 　 　 ＼ 　┃★一兆堂
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　│ 　 　 　　 　 　 　 ＼┃赤のれん
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　│ 　 　 　　 　 　 　 　 ┃★┌──
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┣━┷━━━━+
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　★斑鳩　　　

━━━━━┓　　　　 　★麺や庄の　　　　★くるり
━━━━━┻━━━┳━┷━━━━外堀通り
≡≡≡≡≡≡≡≡≡┃≡≡≡≡≡≡≡≡≡
━─━■.市ヶ谷駅■┃━─━─━─━─━─
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┗━┯━┯━━━━━━靖国通り━━━
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 │　★百舌　　　　　★ラーメン道 due Italian

俺しおやっぱウメーわ

そうだな、俺しおしかない。

開店当初のレビュー以外の俺しお持ち上げは気持ち悪いな
スレ立て連投で最後の書き込みが

>俺しおやっぱウメーわ

開店して必死なのは分かるが旨けりゃ勝手に客は付くのに
あーキモイ　行く気が無くなるわｗ

空気わからないそこらへんが無邪気な感じだよね〜

しかし確実に天下一品は最近空いてる。

俺塩たしかにうまいな。
無料トッピングは神！
でも店主の従業員に対する態度がムジャキまんまW
開店から一ヶ月もたって、客の前で従業員を叱るようじゃただの俺様サイコーの勘違いオヤジかと思われてもしかたないな。
オペレーションが上手く回りだしたらまた行くよ。

今年最後の高はし行って来るかな

じゃあ俺はマルナカへ

じゃ俺はおけ以へ

じゃ俺塩へ

さすがに今日は空いてたな、俺塩。

俺塩。今日は随分と五月蝿い地元の自称事情通のおばちゃんが居たな。
店主も苦笑いして話を聞いてたよ。
それにしても、餃子手作りなんだな。旨い訳だ。

俺塩、俺流あさりラーメン麺固
あさり思いのほか一杯入ってほんのりバタ塩風味
麺とあさりが絡まってやや食べにくいけど旨いんじゃないかな
細麺のボンゴレスープスパだな。ほうれん草と葱はいいけどチャーシューが違和感
あさりバターラーメンはこれ以上にパスタぽくなるのかな？
ここの無料トッピングは餃子にはいいけど麺には必要ないように思いますが皆さんどうですか

俺塩ってそんないいか？

ええよ

二郎もどきウマイなぁ

age

そうだな

青葉まいうー

やっぱり斑鳩！

安さの天下一でしょう

くるり店主大塚氏のモットー

・目が行き届かなくなる多店舗展開はしない。　→　高円寺、高田馬場、通信販売
・お客様の顔を見るために必ず厨房に立ち続ける。　→　もはや本店にもいない
・TV、雑誌などの取材、切抜きを店頭に貼らない。　→　？
・味覚を判らなくするので、酒類は置かない。　→　ビール
・BGMはJAZZ調のものをかける（主にシャーディがかかってました。）　→　USENのJ-POP
・丼は特注品でこだわる。コップは安物だけど味わいのあるもの。　→　プラスティック製

若気の至りってことでいいんじゃない

やっぱえぞ松だな

神楽坂といば黒兵衛
明日はスタッフズ大盛り

くるりは店長が客に「ふぁーっすふぁーっす」って言ってた頃が一番よかった。味も店も

>>32

大塚君が一人でやってた頃が懐かしいね
あの頃のくるりは旨かった、麺を変えたりしてダメになった時期もあったし
試行錯誤してる時に旨くなったって言ったら嬉しそうにしてたのが懐かしい
すっかり別人に変わっちゃったのかお金を持つと人は変わるんだなって思う
お客さんが来なくて不安だって言ってた、そんな心配はもうしなくて良いんだ
でも変わりに大事な物を失っちゃった気がする
今年の3月で東京勤務が終わり地方に帰る自分だけどもう一度あの頃の
くるりのラーメンを食べてみたい、まぁ叶わぬ夢だが

元ﾊﾞｲﾄ、Z！

くるり厨って
くるりが大好きなんだね
別れた女は忘れるか、幸せを祈ってやるもんだぜ

ふぅふぅ亭の味噌がわりと上手い

>>31
学生時代は、いつか黒兵衛のスーパースターを食べたいものだと
思っていたが、40になり金の心配をしなくてよくなったら、もう
お腹が受け付けなくなってしまった、残念。・。・。

くるり馬場はあんちゃんが厨房に立つみたいだよ。

どうせすぐ消えるだろw

消えたといえば肉の大野屋
いままでありがとう

天一客減ったな
俺の塩のせいで天一撤退とかなったらさみしいな

おいおい、神楽坂店は貴重な直営店様だぞ

都内の半分の店舗が消えても神楽坂の天一は残る

（　‘д‘）y-~~＜つじたはなんか塩が前に出てきてバランスが崩れてたなぁ今日のつけ麺

>>43 直営のほが撤退はえんじゃね

天一より蜂屋の心配してくれよ

蜂屋、本店の税金対策店だったりしてｗ

きたなシュラン効果なのかインドールが行列してた
通り過ぎたえぞ松のほうが企画意図にあってるのにと思ったよ
それにしてもTVの宣伝効果はすごい
蜂屋もブランチあたりで紹介されればブレイクするのかな

常連に迷惑かかるから、テレビなんかやめてくれ(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

鉢や本店が儲かってるとか都市伝説いや田舎伝説（笑）

俺潮飽きたというか味落ちたかも
また新店できないかな？
龍公亭食べてみたけどがっかりのレベルではないですか？
天水のほうがこの近辺ではずっといいかと思います。

もう味落ちたのか？

う〜ん、落ちるほどの味じゃそもそも無いと思うけど。
メニューも多いし、なんだかんだで週一くらいで通ってるよ。
ランチは結構お得感もあるしね。

東京理科大学が近くにある神楽坂なんだが、理大生は毎日学校で勉強してる。

ある日、神楽坂上の方のカフェでMITの学生が数学の論文を書く際に、証明に嵌って困惑。
俺もゲームの手を止めて手伝いに行った。
MIT生は怪我はしてなかったけど、見事に数式の扱いにはまって脱出不可能。

何とか抜け出せないか他の定理を突っ込んでいた時「手伝いましょうか？」声を掛けられた。
振り向いたら白衣とリュックを持った男の人が一人。
あ、下の方の校舎から来た理科大の教官だと思って「すみません。お願いします」って言った。
そしたらその白衣の教官が大声で「集合！」ドドドドドド（神楽坂の横の獣道からゾロゾロと理科大生が出てくる）「整列！」ビシッ！

総勢15名の理科大生が現れた。

マジであれはビビった。
まさか校舎から出てくるとは思ってなかったし、
全員すげぇチェックのネルシャツをケミカルウォッシュのジーンズにインしてるし、
さらにスパコン？を担いでたからテンぱったわｗｗｗ
MIT生も「Oh…」とか言ってたしｗ

「5分、証明。始め！」

ペンを渡して4分で証明完了ｗｗｗ
すんげぇ早業で、理科大生の凄さを思い知ったわ。
こういう訓練もしてるというのにも驚いた。

証明した後は論文まで仕上げてくれて、MIT生が何度も頭を下げてた。
教官っぽい白衣のおじさんは「これも我々の任務です」とサラリ
その後は敬礼して神楽坂を下って行った。

理科大生の凄さとソルジャーっぷりに感動したわ。

マルナカは相変わらずシンプルで旨い

>>54
面白いとか思ってる？

>>56
しっ
目を合わせちゃいけません

（●）（●）

　 　 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　オッパイ！オッパイ！
　⊂彡

蜂屋って美味いよな！

うん！他には無い味だよネ！！

つじ田の裏の餃子屋隣に「うぜん」できるね。

a

え

神楽坂飯店でラーメン大食いチャレンジした方いますか？

20代OLが餃子100個に挑戦するとこ見た事がある。

ん

秀栄

う

石鍋太郎　2月25日（金）で閉店だそうです

神楽坂界隈って、辛いらーめんウケないんかｗ

近くのつじ田なんかよりよっぽど好きだったんだが、マジかよ・・・

辛いラーメンが食いたいなら山ちゃんに頼めばいいじゃん！

理大や法大の人は神楽坂飯店のラーメン大食いしないのか？
６玉くらい

　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　 　 ┠┘ 　 　│
　 　 　 　 　 　 　 　　　 天下一品★┃★俺塩　┃ 　│ 　│
　　　　　　　　　　　　　　 　┌─╂───┼──╂┏┷━┷━
　くるり　　　　　　 　 　　 蜂屋★ ┃　　　　　 　┃┃　
　★ 　 　 勝龍軒★ 　　　日高屋★ ┃ 　★えぞ松 　 ┃┃　★サスケ
　━━━━━━━━━━┷━╋━━━┷━━╋┻━━━━
　　　　　外堀通り　　　　　　　　┃ RAMLA. 　 　 ┣★高はし
━─━─━━─━─━─━━─━─■飯　　田　橋　駅■━─━─━─

　　　　　　　　　　　　　　　家家家★

家家家と日高屋を追加してみた

due Italian
店舗給排水設備異常のため、しばらく休業

ガチンコラーメン道の店か

>>70
今日わざわざ行ったらすでにキレイになっていて閉店みたいな雰囲気がプンプンだったよ
週明けから最後にちょっと営業して欲しい

た

>>78
訳あって閉店
って貼紙あったからもう営業しないでしょ。

そんなら閉店した日付にしておけばいいのにね
契約とかなんかあんのかな

営業してた

石鍋太郎、お昼　混んでました。（火曜日現在）

え

ウッシャー、明日は石鍋太郎で食い納めすんぞ〜
おまえらも良かったらきてネ

ん

くるりのあんちゃん最近見ないけどなにやってんだ・・・

>>87
次店舗物件探索中

馬場のくるり
いつ行ってもガラガラだぞ
味は市ヶ谷と差は感じなかった
さらりとか言われてた頃のバラつきのがでかい

うわ、石鍋太郎もう閉店したのかよ。食べ納め損ねたわ・・・。

くるり、本店、馬場も高円寺も昼時ですら
行列無い時間ができるようになっちゃったね。

馬場に至れば、
向かいの純連と隣の味一がTVに出でちゃったから
くるりも久々にメディアのプッシュくるね。

予想でわ
馬場の開店サービスが終わって
新入生狙いの4月だな(w

馬場、市ヶ谷、高円寺の昼時にそれぞれ出没するおまえは何者だwww
どんだけ粘着質なんだよ

つ春休み

ラーメン屋にもストーカーっているんだw

>>94
弟、働け！

まじでストーカー発見。高円寺ラーメン横町スレ、飯田橋スレにて。個人的恨みかwww

＞ID:UWIug1g1


高円寺ラーメン横丁
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1261448998/

蜂屋閉店してた

またしてもラーメン不毛地帯の中で貴重な名店が消えたか…

別に消えても大して気にもならない、というか確実に消えると思ってた

ちょっと脱線すまん

ルナシーの真矢がプロデュースした天雷軒って店が東日本橋にあると思うんだが、調べてみると今は２０代の女社長が経営してるらしいんだよね。
なんで？ルナシー真矢がオーナーじゃなかったの？
ってか２０代女性がラーメン屋の社長って不自然なんだけど、誰か内情知ってる人いたら教えてくれ。
結局誰がやってるの？天雷軒は。

天雷軒　女店主の夢日記
http://ameblo.jp/tenraiken/

真矢ブログ
http://www.shinyashinya.com/blog/index.php?eid=321

蜂屋逝ったのね。
そうなら味は個性的でよかったけど店舗経営の問題と思うな。
いろんな面でいい加減だったし、店員たち深夜近くのガールズバーで遊んでたし。
まあ二代目の道楽で金磨っただけだな。累積7〜8千万くらいか？

↑
（訂正）二代目→三代目

店舗が２階というのもかなり損してたと思う

焦がしラードは独特だったな…
また食べたかった。

独特だったが、それほど美味いとは思わなかった。
値段、サービス、味、立地……それぞれのバランスがダメな感じだったな。

努力たりなかったよね。
俺流塩があの場所でも必死に呼び込みやってるの見たら。

必死に呼び込みをやったら、それはそれで
「呼び込みウゼー」
となりそうな気がする。

正直、地元民としては呼び込みも
券売機に群がって通り道を塞ぐ客（原因は店にあるんだが）も
かな〜り迷惑なんだわ。
外に一人割くんなら、もう少し客あしらいをどうにかして欲しい。

俺しおは、少し立ち止まっただけで、奥から女バイトが出てくるから
うぜー

そうか、蜂屋潰れたか
飯田橋に職場があったときはよく通ったもんだが
懐かしいなとふと公式HPを開けたら神楽坂店の求人がそのままになっていた

神楽坂からまた名店が灯りを消してしまったのか
さみしくなるな
生き残るのは俺塩のような神楽坂の情緒を無視した
ド派手な看板が目を引くジャンクまがいの店ということだろうか

半年持たなかったか。
あのオイニーは客を選ぶ

ラーメン不毛地帯のくせに名店から消えていくなんて摩訶不思議

蜂屋を名店扱いするにはいくらなんでも>>824
無理がある

ごめん、変なアンカーが入っちゃった

蜂屋つぶれたのより一久つぶれた時のショックがずっと大きかったよ

俺もこの界隈では、一久と蜂屋の２択だったから残念
これで０択になってしまった

びぜん亭とマルナカ愛用の俺に死角はなかった。
あと、しつらえ家の味噌カレー。イロモノっぽいけど割と好き。

カレーなら江戸川橋大勝軒。
本場の方が作ってます。

旭川では蜂屋は名店なんでしょ
魚粉まみれの東京では苦しかったということか
オレも一回食べて蜂谷はそれっきり

蜂屋もラー博に出店した頃はよく通ったもんだけどな
これで今後あれを味わうには旭川まで行くか、通販で我慢することになるんだな
残念だよ

ラー博ではそこそこ頑張ってたわけだから、今回の早期撤退は
やっぱり店を出す場所が悪すぎたってことでしょ

場所のせいだけにされてもな・・・明らかに企業努力が足りなかっただろ

ラー博はそっちのプロデューサーが基本マネジメントしてるからそれに乗ってただけ。
実地店では店の経営者の能力がもろに出る。
新宿や袋に出してたとしてもあれでは同じようにつぶれてたと思うよ

ラー博は客層も一般とは違うしなあ
同じアプローチでこちらで出店してもダメだってことかね

別にラーメンに限ったことでなくて商売センスの問題かと。
ラー博はラー博が成功したってことでしょ、今は知りませんが

蜂屋は味は代々受け継がれて地元で成功してんだから
東京で成功するにはプロデュース力と店舗マネジメントでしょう。
三代目この一年半をよく考えてみて再起されてください

地元で地道に商売したほうがいいよ
焦がしラードは独特な味だったけど
それがクセになる味だったらリピーターいたりしてそれなりに繁盛しただろうからね
東京に好かれる味にしても意味がない

↑
キミも商売向いてないと思うよ。すまん

商売人と料理人は違うからね

>>129
君はフランチャイズ・チェーン展開してる食いもん屋を旨い旨いと喜んで食ってんだろうな
幸せな舌で羨ましい
儲けることは悪いことじゃないもんな

確かに幸せだろうな
何食っても満足できない自称舌の肥えた通（笑）の全然楽しくない人生に比べれば遙かに幸せな人生だ

こんな時に余裕あって羨ましいわ

ラーメン如きで余裕無さすぎで可哀想だわ

ラーメン食えて幸せじゃんな

しかし、そろそろ俺塩は看板の灯り、消した方がいいな。

>>136
ムジャキの店がそこまで節電に協力するかな？
むしろ目立つチャンスと思っているんじゃかいかいw

目立つことしか考えてない毒々しい看板は評判悪いよね

気になるなら直接店に言ったら

しつらえ家のつけ麺の麺、太くて茶色くてコシあってもちもちでうまいんじゃねかい。麺だけならこの界隈で一番だな。

蜂屋ってつぶれた？

>>141
潰れた。

閉店したのにいつまでも看板でてて紛らわしいよね。

照明うんぬん言う奴は毘沙門天の隣のパチンコ屋に先ずは抗議したんだろうな？
明るすぎる照明、煩さすぎる騒音。神楽坂の雰囲気ぶち壊しだな。

くるりよりどみそのが美味い

くるり美味いじゃん
900円払っても後悔しないもん

大勝軒の豚麺の麺太くて腰あって美味しいですね。
あの麺でつけ麺にしてもらえるでしょうか？

>>146
どみそは量少ないし700円で肉無いし後悔する事請け合い

くるり、美味いと思ったことないわ。

味噌ならみそ神楽だよな

備前のオヤジは元気ですか？

味噌はえぞ松。

味噌はえぞいち

富士そばでけてうれＰ

>>154
飯田橋は立ち食いの名店、神楽坂そばがあるジャマイカ！

蜂屋の後、何が入るのかね？

立喰なら山吹だよな

飯田橋からは遠いけとね。

青山は卵入れると食える

立喰なら、はせ川でしょ

はせ川ってどこだ？と思ったら遠いなｗ
そしたら、白河そばもアリだな。

みそ神楽のおすすめメニューはなんですか？
トッピングとか裏メニューとか美味しい情報ないですか

>>161
みそ神楽、全メニュー制覇したﾔﾂなんざぁ居ないんじゃないの？

みそ神楽って、昔、池袋にあった味噌専門店とメニューがほとんど同じ
玄海とか八丁味噌とか

石鍋太郎の跡に博多ラーメンセンターなるラーメン屋さんができました。味はごく普通かな？
お試しあれ

博多ラーメンですか。
あっちには赤のれん麺徳があるから神楽坂側にできればよかったな。

博多ラーメンなら棒ラーメンだよな

棒ラーメンてたらアベックラーメ昔食ってたな。懐かしい。

アベックって死語なんですよ。

でも、「アベックホームラン」って言っているじゃない。

アベックパンチｄｉｓってんのか

「名古屋アベック殺人」ってのもあるしな

でも、
アベック＝カップル

って意味を知らないみたい＞30才以下

あっ、14時間もIDが変わってないと
ニートかと思われるなｗｗｗｗ

ケンコーコムにアベックラーメンとマルタイラーメン売ってたから注文してしまったよｗ

オレも食いたくなったｗ
ケンコーコムははじめて知ったけど楽天より安いよだね

博多ラーメンセンター、正直あの値段で、
あの味なら博多天神や風龍の方が良いな。
味的には、赤のれんに軍配が上がる。

>>161-163
どさん子をやってるホッコクが展開してる「みそ膳」のメニューそのままで、
店名だけ変えてるチェーン店。

いつ行くかわからんが
チェーン店ですか？　と質問してみる

>>177
以前、あそこどさん子だったよね。基本変わってないとか

今日、黒兵衛(初)で味噌つけ麺食べた。
1.美味しくない。
2.大盛なのに腹一杯にならない。
3.愛想良くない。
4.二度目はない。
以上レポでした。

>>180
あと値段も高いな。

ラーメン不毛地帯だから生きながらえてるだけの店だからな

六本木の黒兵衛になんか関係あるんですか？
と聞いたら、一緒にしないでくれ！と
一喝された事がある。

黒部絵は神楽坂にあって自分も一番どうでもいい店だな。
数回行ったけど、数年行ってない。場所が良かったのかな？一久と違って。
でもファンはいるんでしょうね

六本木の黒兵衛の情報に下記の記述あり(笑)
六本木潰れて歌舞伎町に今あるみたいですね。

>旧店名は黒兵衛（くろべえ）。なにやら他の店と名前カブったとかで変えたらしい。

ちなみに新店名は白兵衛ｗ

神保町スレ、秋葉原スレはなんかおもしろいな
飯田橋スレは地元民しかいないから地味なんだよな

>>185-186
「大阪の飲食店からクレームが来たので変えた」とか言ってたけどそれは胡散臭い話。
もっとも、現「白兵衛」もずいぶん胡散臭いｗ

黒兵衛は店主が客に対する口のききかたを知らないので一度っきりにした。
あとコスパが悪すぎ。
確かにマスコミの露出が多い神楽坂だから生き残れているぼったくり店だと思う。

黒兵衛盛り上がってるな
久々にびぜん亭に行ってみるとするかな

粋な黒兵衛〜見越しの松に〜仇な姿の洗い髪〜♪

びぜん亭、
前に客がおやじに麺茹で過ぎじゃね？
って言ったら、うちのはこうなんです
とニコニコ。
その後の別客が、麺硬注文したら10秒位で
麺上げて、客唖然としてた。
もちろんニコニコしながら、麺硬です〜
と客に出すおやじが好きだ。

硬い麺好きだけど
びぜん亭、天一は柔らかいほうがいいかもね

スタッフズ（笑）

>>194
店員へのチップをも含みます。

たこ焼き屋も閉店かよ！

数年ぶりに黒兵衛行った。ベースは醤油にしたけど麺こんなに太かったかと記憶になかった。
トッピング前の基本で700円は確かに高いと思う。
客も少ないせいか店に活気感じなく、ここも俺塩かデフレの影響でてるかと

久々にくるり行ったけど昔ほどの列びはなくなったね店員も見たことない奴しかいなかったよ。

もう、今に始まったことではないさ

くるり、久しく行ってないな。

>>200
たしかになぜか足が向かないな。

>>201
もう仕込みも市ヶ谷じゃやってないみたいね。
朝9時頃前を通ってもｼｬｯﾀｰ閉まったままだし。

くるりはいま、3店舗あるんだっけ？

スープは高円寺店で作ってそれを運ぶだけだってアルバイトの奴が言ってたよ

ステーキ神田ハウスが、ラーメン節骨麺たいぞうになるらしいよ。

えぞホイ定最強！

その略称は新鮮だな

天水はおいしい？

>>208
担担麺食べてる人多いけど、タンメンもおすすめ
どれも龍公亭より美味しいと思います

らーめん浜ちゃん　時々食いたくなる。

くるりのデブバイトは辞めちゃったの?
あいつ地獄のミサワにそっくりだよなｗｗｗ
いつも連れと笑い堪えるのに必死だったｗｗｗ
http://26.media.tumblr.com/tumblr_l9g2o0oKC71qa0sy6o1_250.gif

しつらえや突然死したみたい。
神楽坂はここ最近できたの俺塩１店で逝ったの何店になるのやら

神楽坂で食いもんの商売すんのは大変ってことだよ
黒兵衛はたいしたもんだね

俺塩だってこの先どうなるか分からんぞ
ラーメン不毛地帯だけど、結局は古株のほうが強いんだな、りゅうほうとか

天一は安泰だな

高はし久々に食ったが、ここでしか食えない独特な味でうまかった。（こうやもあるけど）
店主のなんともいえない威圧感は相変わらず。
Ｃ＆ＷがＢＧＭのラーメン屋は他に知らない。

ここ5年でパッと思いついただけで10店以上はある
お店の経営も難しいね

りょうほうのまあ某らーめん、うまいよ。

りゅうほうのとまと麺はいまいちだった

>>218 いま食べてきたけど、これはあたりだね(^^)v

龍朋は餃子ないよね。普通の中華食堂ぽいけどそうでないとこが魅力かな。

>>216
高橋の店主が修行したこうやも同じこうやで修行した三軒茶屋の茂木も
決して悪くはないけど、高はしには負ける。スープがね・・・・！

>>220
りょうほう、元々は中華料理屋だったんだよ。
確か、小上がりの座敷みたいなのがあった。
で、ある時、麺を中心にメニューを絞った。

早稲田に支店出したけど、すぐ撤退したね。

>>221
前こうやいったら味というかできかなり酷くなってた。今は昔もう居酒屋て感じだし
火事のあと変わったのかな

>>222 商売感覚あるの悪くないと思います。スープは個性的だし定食ないのも乙な感じ　

黒兵衛は、まだ前世紀の中に生きているんだな。
ギンレイホール、ポルノ映画館みなみな、仲がイイな。

>>224

となりがメトロってところでボーナスポイントあげたい

りょうほうってどこよ？

龍朋はチャーハン屋だし

>>226
すまん、りゅうほう。間違えでした。

ずっとやってみたかったことやってもらえました。
大勝軒のつけ麺（私の場合な野菜入り）、麺を豚麺用の極太麺で
この麺凄い存在感、つけ麺でうまいしまた食べたい
でも最初に「え？今回だけでよければ」と言われちゃったしもう無理かも

デフォで麺がセレクトできたら面白いのにね

神楽坂駅矢来口近く、大地で、カレーラーメンにトッピングで豚肉入れる、
というのをぜひやってみたいと思っている。

自分はいろんな店でよくタンメンを醤油味にしてもらったりします。美味しいですよ

次郎とかいう醤油タンメンのチェーンもありますね

大地のラーメンうまいの？
蕎麦は美味かったから肉蕎麦の後、もり（ざる？）を追加して食べた

>>233
うまいよ。盛岡冷麺はいまいち。

ところで、神楽坂でつけ麺おススメ、どこですか？

つけ麺は神楽坂側ではりゅうほう、むあん、いた八でたまに食べます。
飯田橋側では高はし、大勝軒が好きかな
それにしても神楽坂には普通の豚骨醤油の店ないね。ある意味個性的だ
神楽坂にやすべえかべんてんみたいの来てほしい

>>236
いた八のつけ麺は食べた事ないなぁ。今度挑戦してみます。

じゃあ大吉の野菜つけ麺もいいかも。割スープ先に付いて出るのが面白いよ

う〜ん、しつらえやのつけ麺とまぜそば残念だな

飯田橋大勝軒のつけ麺ってほかの大勝軒みたいな甘いやつ？

甘いつけ麺好きな人多いけど、個人的にはダメだ。

甘み抜きや控えめは問題なく受けてもらえますよ。
でも麺固は頑として受け付けてもらえません。でも最近それもありかと思うようになりました。

>>242
飯田橋大勝軒？
ラーメンは、麺固やってくれるよ。

つけ麺の麺固って...Zzz

甘くないつけ麺が食べたかったら、秀栄に行けばよろしい。

>>243
私は中華そばでもやってもらえたことなくて、最近は麺柔が山岸御大の哲学かと
受け入れようと思ってました。できそうならまた聞いてみるかなｗ
豚麺の麺は真逆で固めですよね

>>245
えっ？
昼にしか行かないけど
フロアのおばちゃんに
『麺固でっ』
って言えば、食券にチェックされて
普通に通るよ。

青葉の隣の大勝軒だよね？

>>245
送信してかろら思ったけど
麺固でも柔いって言いたいのか。

開花楼みたいな
ゴワゴワごりごりな麺にはならないよ？

飯田橋大勝軒です。昼に行ったことなくおばちゃんも知りません。
ありがとうございます。今度また試してみます

ちなみにりゅうほうで何気に一度麺固め言ったら固すぎましたｗ
あそこはデフォで固めですね。

りゅうほうは、
じゃあじゃやめんがうまい。ほとんど頼んでいる人見たことないけど。

りゅうほうはかた焼きそばも美味いよ。

ジャージャー麺いただいてきました。肉味噌たっぷりで嬉しいですが自分はもっと濃厚めがいいかも。
かた焼きそば今度食べてみます。私のおすすめは広東麺＞りゅうほう麺かな

ラーメンスレで聞くのも申し訳ないが、このあたりでチャーハンが１番うまいのはどこかなm(._.)m

神楽坂からはずれたとこにチャーハン専門の店があったよ
パラパラだった

>>254
幸せのはし　

オレは、幸せのはしからも近い
天神町リンガーハットの隣の中華屋のチャーハンが好き。

>>251
かた焼きそば食べに行ったらりゅうほう今日は貸し切りでした。
あそこ貸し切るていう発想もあるんですねｗ

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃★りゅうほう
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃★麺屋ふぅふぅ亭
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　 　 　 ┃●　　　　★夢あん
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃神楽坂駅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃☆It’s shrimp！　←New!
　　　　　　　　　大久保通り..　　┃　★伊太八 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┓�@津久戸小学校
　 　　　　　　　　　　　　★しつらえ家　 　 　 　 　 ┃ �A厚生年金病院
　　　　　　　　　　　　　　　　　神┃　みそ神楽..★┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　楽┃★醍醐│ 　 　┠─┼┴┬─
　　　　　　　　　　　　　　　　　坂╂───┼──┨ 　│ 　│★マルナカ
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　 　 　 │ 　 　┠─┼─┼─
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　 　 　 │ 　�@┃�A│ 　│
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　╂───┼──╂┬┴　 ┤
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　┃★日高屋　 　 ┠┘ 　 　│
　 　 　 　 　 　 　 　天下一品★┃ ★俺塩　　 　┃ 　│ 　│
　　　　　　　　　　　　　　 　┌─╂───┼──╂┏┷━┷━
　くるり　　　　　　 　 　　蜂屋★┃　　★一久　 　┃┃　
　★ 　 　 勝龍軒★ 　　　　|　　┃ 　★えぞ松 　 ┃┃　★サスケ
　━━━━━━━━━━┷━╋━━━┷━━╋┻━━━━
　　　　　外堀通り　　　　　　　　┃ RAMLA. 　 　 ┣★高はし
━─━─━─━─━─━─━─■飯田橋駅■━─━─━─

257の簡単な地図から3店が撤退したのか

幸せのはしよりりゅうほうのチャーハンだろ

5店舗なくなってるのでわ

しつらえ家、醍醐、一久、蜂屋、昇竜軒
昇竜軒→壱伍家だっけかな？

蜂屋なくなったのショックだぁ。
客入ってなかったもんな。たまーに旭川ラーメン食べたくなるよ。
里帰りした時食べるか…

しつらえやはバーに業態変化したようで、まぜそばは出してるらしいです。
でもバーならうまくいくのかな？

飯屋　→　バーorスナック　→　終了

なんども見てきたなそのパターン

しつらえや大好き(^O^)／
頑張ってください

おまいら的にたいよう軒はどうなのよ？
麺はともかく、500円であのやわらか
チャーシューが食えるのは貴重だと思う。

あと伊峡、さぶちゃんもいけど、成光も
よろしく！

りゅうほうかた焼きそば
めちゃ太くて香ばしい！大阪で食べてたのを思い出す。あちらではフライ麺というメニューでしたが。
ここはどの料理も個性的だね。小スープ50円を追加して美味しくいただきました。

りゅうほうって昔はとっても旨かったが、今の店名入ビニールのテントのような
部分が黄色に変ったくらいから、極端に味落ちた。
5年くらい味落ちたまんまだったんで、それ以来行ってない。
それと九段　斑鳩、3口で飽きた。

>>269
昔、っていつの話？
20年ぐらい前の話かな？
最近、またうまくなっていると思うよ。

>>269
あと、貴方の体調、年齢、で味覚が変わることもあるのをお忘れなく。
なんて言うと怒りそうなタイプだね。

斑鳩は超劣化青葉だからね、個性も糞も
無くて何で並びでてるのかわからん。
家族3人でやってた頃は試行錯誤してて
面白い店だった。

店主が厨房に立っているのは、ｴﾗｲと思う＞斑鳩

店主立ってるの?
じゃ東京駅は他人任せ？

そりゃ、２箇所同時に立つことはできないだろうよ。

斑鳩今でも並んでるの？2年以上行ってないな

少しまえ前だけど、斑鳩で塩食べようと思って久しぶりに行ったら無くなっててがっかりした
つけは2時からで選べるのはらーめんとラー油豚骨だけだった
店主もいなかった

りゅうほう
塩ラーメン麻婆麺だいすき
炒飯と回鍋肉も
これからの季節は汗だくになるのがなー

麻婆麺はいままで一回も食べたことないな

昔は良かった、って言いたがる奴はどこにでもいるからな

マー坊は一番新しいメニューだからね。
単品頼んで、ビールや冷酒飲むのも、おススメだよ。

It's a shrimp! れぽ上がらないから私が初※
エビ麺ダブル＋野菜増量 \700
スープは意外と濃厚でエビ味噌を溶かしながら美味しくいただく。
野菜は茹でた人参とイエローパプリカに青葉
麺少ないと聞いてたからダブル（＋\100）にしたけど、シングルでご飯追加が良かったかも
ランチのみ営業だけど客多し特に女性。しつらえや無き後タイミングいいかも

野菜厨くん？

>>283
これからsageますね。既存店でも食べたことなさそなおすすめメニューあったらご紹介くだされ

壱伍家、閉店してました

壱伍家の次は、6月15日ころオープンとか、「炭亭」とあったのでラーメンではないかも

壱伍家、一回だけ行った。
家系風なのにライス売り切れだった。

だから潰れるんだよｗ

最近のラーメンはどこもまずい
珍しけりゃいいと思っている阿呆が多すぎる
大体作る奴がどいつもワンパターンすぎる
頭に手ぬぐい巻いて、よわそーなくせに、
しかめっ面してラーメンのゆで汁を切るシーン
猿回しのサルぐらいにしか見えんぞ

流石に「どこも」まずいとか言ってる奴は自分の舌がおかしいだけだろ

かまってちゃんだなｗ

>>289
家で思う存分おいしいラーメンつくれよｗｗｗ
味覚障害野郎

最近美味いと思ったもの
三好弥のソース焼きそば、大吉の醤油ラーメン＋野菜トッピング

矢来町の大盛軒もよいぞ。

>>294
いやーだろ(w

訂正、壱伍家の次は、炭焼「亭」6月15日ころオープン

塩ラーメン＠りゅうほう　\600-
俺塩より美味いと言うか、かなりのレベルの塩ラーメンでないかな？

>>297
たしかに俺塩よりは美味い。
俺塩の方の劣化が激しいのか、最近このスレでも取り上げなくなったよなw

このスレではりゅうほうが人気だね。
チキンチャーシューをつまみに菊姫飲むのも、
なかなかおススメだよ。

俺塩の熟成塩ラーメン食ったが、塩豚だった
リピートなしw

あれなら、向かいの天一いくわ

りゅうほういったら回鍋肉でビールを飲んだ後炒飯だな

>>301
それたまんねぇ、
明日行ってくる。

しつらえや（閉店）の隣に
湯麺、餃子の店"ねじ巻き"ってのができたね。

>>303
今日は新東記に行ったから、ねじ巻は明日にしますよ

ねじ巻 タンギョーセット 湯麺＋餃子3個 \900-
どちらも凡庸素人感満載の店、昼はこの２品のみ夜数種のつまみ＋アルコール類追加
ここはこの数年でジンギスカン→自分時→ぶ吉→ねじ巻と入れ替わり激しい
物件のせいばかりではないと思いますが、みなさん金余裕なんですね

毘沙門天裏の新東記 入口のマーライオンかわいいです
海南鶏飯は六本木の海南鶏飯食堂より美味しくボリュームもあります。
麺類は次の機会に

>>305
オレも行った。餃子は残念だね。
あの餃子なら、伊太八のほうがうまい。
湯麺も微妙。
ただ、店員の女の子がかわいい！

そういえばマルナカの界隈に餃子屋がオープンしてたな

マルナカの昆布食べたいな〜

広島っ子か軍鶏郭のラーメン食べたひといますか？

広島ラーメン＠広島っ子 \710-
お好みやにラーメンがあると知って、お好みもくるみかれもん屋行ってたからここは初訪。
広島は尾道と違って白濁の豚骨醤油と思ってたけど、ここは尾道風の醤油だが魚介風味はない。
ラー油と胡椒のデフォでぴり辛感あるスープ。麺はローカル色強い滑らか細麺、
小ぶりだが旨い焼豚が5枚程乗り、細もやしと青ネギがご当地色を出している。
片手間に出してるレベルを遥かに超えているというか神楽坂なら最高に旨いレベルなのでわ？
夏場はスープ辛めにしてるとか拘りある様子。今度はつけ麺にしてぶちうまと比較してみたい

びぜん亭ってテンプレ地図にも載せてないね

？？？
>>4の地図　�Dびぜん亭　は何？

ごめん

博多ラーメンセンター俺は好き

俺はあんまり好きじゃない
ちょっとスープが一蘭寄りじゃね

替玉が高すぎ

大勝軒の豚麺は今も14時からですか？

博多ラーメンセンターかなり美味いです。
昔あった勝龍軒の100倍、麺徳の5倍、一蘭・一風堂の3倍、ぼたんや博多奴よりも旨いと思う。
若い方がやってるせいか洗練された感がありますね。ただインパクト系でないのと場所が悪いのが商売としてどうでしょう？
西麻布の赤のれんみたいに長く続いてほしい店です。目途が立ったら移転するのかな？

宣伝くせーwww

宣伝？　いつも詳細なレポしてくれる人だろ

数値化できない味について、100倍とか言っちゃている時点でいかがなものかと。
九段の赤のれんと比べると何倍？

田中商店、愚直、無鉄砲と比べて何倍？

やっぱ安さで水道橋風龍行っちゃうｗ

風龍はないわ

>>323
その赤のれんが赤のれん麺徳で５倍と書きました。
でもそこ元福のれんだし、赤のれんの亜流で赤のれん名乗ってほしくないんだけど。
自分は福岡の箱崎に昔住んでて今はもうない赤のれんとだるまの創業店があってよく食べてて
博多ラーメンセンターは懐かしさを感じるというか本流の味だなと思いました。

ちなみに福岡でも港とか屋台で食べる脂濃く薄味の長浜ラーメン系ではないですよ。
博多ラーメンは東区とかの名店で育まれたコクのあるしっかりしたスープです。
ここは博多ラーメンですね。一蘭とか一風堂は博多ニューウェーブ系かな。
東京にはその他博多ラーメン風のインスタントみたいな店も多いです

>>324 まだ遠征してないです。お奨めですか？

博多ラーメンセンターに行ってみました。
ランチ時はライス無料(大・中・小)でした。
肝心のラーメンですが、可もなく不可もなくでした。スープが多いので
替え玉をされる方には良いかもしれません。この近辺にある風龍や龍龍
軒よりはおいしいかな、と思いましたが、予想よりもスープの表面が油
の厚い層で覆われていたので、少々きつかったです。チャーシューは薄
すぎて存在感が０でした。

ラーメンとは直接関係ないですが、狭い店内にもかかわらず店員同士で
雑談していたので、受けた印象はあまり良くありませんでした。

スープはおいておいて、替玉150円は高いって
近くだと赤のれんは100円。これが普通だよ
近隣だと150円だった小川町の暖暮は撤退したし同じくでびっとも客入ってない

>>331
私が訪問した時、店内のお客さんは私を含めて5名でした。
ランチ時だったので、替え玉の追加注文をしたのは1名のみでした。
ライスを付けなければ物足りなかったのは間違いなく、だからとい
って替え玉を注文するにも＋150円となると、やはり躊躇します。
私の感覚でも替え玉は100円が妥当では？と思いました。

基本のラーメン \580 → \600
昼のめしサービス 大・中・小 → 小めしのみ
替え玉 \150 → \100

この方が客単価も上がるし、顧客満足度も上がりそうですね。
ラーメン屋が無料で高菜トッピングの大めし食わせるの意味ないし

博多ラーメン屋では油の量は、べた・ふつう・控えめ・なしのコールができると思いますよ。

とうとうライス無料始めたのか
大ライスの単価と麺の単価どれだけ違うかわからんがそんなに大差ないだろうに
「ご飯で満腹にさせよう」と考えた時点でラーメン屋のプライド捨ててると思う

麺の薀蓄が店内にあったから高いのかもよ？
味からはそんな高そうでもない気がしたけど
それよりデフォの茹でが柔すぎない？堅めはどんな感じ？

せっかく麺はそこそこおいしいのにな

>>336
私は博多ラーメンでは基本バリカタ、替え玉カタにします。
替え玉時はスープぬるくなって麺の硬さが強調されるから一段階やわにします。
ここの麺は固めが良さそうでハリガネでもいいかもです。
でも粉落としの上の生て凄そうｗ生てめちゃこなこなしてそう次やってみよう

生＝粉落とし、だと思うけど
長浜屋だと生って頼むし

長浜屋て懐かしいな。
福岡いたころ全然旨いと思わんかってけど離れると無性に懐かしい味です。
環七で並んで食べたなんでんかんでんが長浜屋ぽかったかな。
でも博多で昔粉落としや生とかなかったような気がするけど、東京でデフォルメされた
影響なんでしょうか

>>340
俺が元祖長浜屋で食ってたのは90年代前半だけど
当時から「ナマ」「カタ」「ベタナマ」「ベタカタ」「ナマタマ」「カタイタマ」とか言ってたよ
他の店ではそういう注文した事はない（固めとかは言ってたけど）
逆に「ハリガネ」とか東京に来て初めて知ったｗ

自分は福岡にいたのは80年代、ラーメンが280円位の頃、かためて言ってた記憶しかない。
バリカタ、はりがね、粉落としを認知させたのなんでんかんでんの川原さんだと思う。
でも80年代でも熊本ではラーメン500円して異質なものだと思ってた。
博多では焼豚など具とか全く気にかけないかけそばみたいな安い食い物だったな。
替え玉ある時点でそもそもスープにもそれほどこだわりなかったし

でも当時よく新興の繁盛店が保健所から営停くらって猫使ってたと噂が立ってた。
スープの改良にみんないろんなチャレンジしたのでしょうけど、東京では使ってないのかなｗ

粉落としとかで食べると下痢する

俺塩、冷し中華っぼいやつ始めたみたいだな。
客もまばらだしそろそろ正念場かな。

まばらなのは暑いからじゃね

神楽坂にある『かぼろ屋』って広島風お好み焼き屋！！

女性店員の方（石澤彩美）、愛想悪 いですね。

『いらっしゃいませ』も言わず、い きなり水ドンっ！
メモとらないか ら 注文二度聞き、挙げ句注文間違え ！

今時、高校生のバイトだって『いらっしゃいませ』くらい言えるよ‥

開 店したてだったんですね。
どうり で従 業員（石澤彩美）の教育がなってない
一度どこかで 教育受けてきたほうが いいのでは？
せ っかくお好み食べたくても行く気 うせ るわ
ま、肝心なお好み焼きはスーパーのそうざいコーナーのほうがうまいけど。

食べ終わった皿は置きっぱなしだし。

全体的に客を客と思わない店でした。

>>347
そのお好み焼き屋って、ココで誰かがラーメンが美味いとか言った店？

>>348
あれは本多横丁の広島っ子だから違うんじゃないの？

女性店員に振られたの？

かぼろ屋（かぽろ屋？）、私もこないだいきましたよ
？確かに接客はよくないかな〜……
？妹といきましたが、妹は二度と行きたくないって？ぃうから理由きいたら？ソース味のお好み焼きとほかの料理の味がまざるのがやだから
？お皿頼んだらいやな顔された」
と言ってました（石澤彩美に）
？私はそのときのやりとりみてないけど？きのせいじゃない？ってゆったら
？絶対きのせいじゃない」と怒ってました
？まあ美味しいお好み焼きやさんは他にいくらでもあるので？もうかぼろ屋はナイかな〜ゴメンナサイって？思います

ちなみに可愛いかんじではないような、ゴメンナサイ

？だらけでなんのこっちゃら

>>351
もう少し真面目に書いてください

飯田橋のエステ店 茉莉花 の従やってた者です。
水道橋【龍龍軒】は非常に危険な豚骨ラーメン店でした。
どうぞ、みなさん、一度は行ってみてよ。

女性店員の人、早く気付いてほしいな。
で、味もまずいの？

冷やし中華はどこがおいしいですか？

>>357
りゅうほう、伊太八、ともにうまいと思う。
天神町のリンガーハットの隣の中華屋もいいよ。
あと、三好弥とか行けば、昭和の冷やし中華が食べれる。

>>358
三好弥って、江戸川橋のお店しか入った事ないな。

>>359
神楽坂交差点そばのほうね。

思ひ出食堂は？

僕の心の中に・・

俺塩の冷やし中華、塩とごま味の2種で醤油がなかった。
塩食べてみたけど、塩味て感じでなく白醤油に酢を強めに効かせた感じ。
これは俺塩の塩の冷やし中華て出すレベルでなく極めて凡庸ですよ

三好弥で旨いと思うもの
醤油味のタンメン、ソース焼きそば、オムライス、魚（キス）フライ定食、野菜スープ、生野菜サラダ
あと定食類の刻みキャベツ増量＋20円はお得です。

大地、醤油ラーメン\390-
麺シコシコ旨い、若布入りも嬉しい。値段安くていいですね
裏メニューぽいけど別皿の野菜サラダ\150-に卓上の振り掛けかけると美味しい
蕎麦他メニュー多くたぶん路麺店では都内でも最高レベルになってるかと
毘沙門近くにできてたら良かったなと思います

>>365
カレーラーメンもうまいよ。

高はし食いたいけど、暑いからなあｗｗ

大地って何処だろう？
と思ったら、神楽坂上の立ち食いそば屋か。

麺が微妙だった記憶があるなぁ....

高橋は冷房がんがん効いてたら、夏でも食うんだけどな

高はし つけ麺 \1000 → \850
値段安くなってるの気になったが注文して待つ、フライパン振る様子なく完成。
以前のものとは違うものになって、ノーマルな豚骨醤油系つけ汁ですが高はしらしさも感じます。
途中酢を入れたら引き締まりいい感じで完食。スープ割は元のスープがいいから美味しい。
作る手間大変だったのかと思いますが以前の炒め野菜のつけ麺もまた食べたいな

ひさびさにくるりいってみたけど、
背脂と粘度だけどこってりを演出してるけど、
肝心の味噌の味はホント薄いのな。
以前からこんなもんだったっけ。
なんか完全に平凡な味噌ラーメンになってるな。

>>371
なんだっけな
昔の店長ブログ曰く
"味噌味を強く感じるときは、出汁が出てない時だ"

とかなんとか言ってたような...Zzz
それが。いまに当てはまるかどうかは分からん。

まだ市ヶ谷店並んでるの？

>>373
夏休み前に見たときは、昼で20人は並んでた。

>>374
そうか、あれだけ劣化してもまだ並んでるのか
他の支店は味玉サービスなんてやってるのに
法政が近いから駅から遠くても関係ないんだろうね

斑鳩の油麺、最近やってないね。
券売機で売り切れ扱いにしているだけでボタンを消していないところを見ると
完全に止めた訳ではなさそうだし、なんでだろう？

>>371

はっきり言って支店展開始めた頃からくるりは不味い
美味しく無いじゃ無くて不味い、あんな糞不味いラーメンに並ぶなんてアホかと思う

行列ができるからそれなりに人気あると思うのだが

>>378

ネームバリューやラーメン本読んだだけの知識で並んでるアホがどれほど多いかって事だよ
ある意味ラーメン屋は一度有名になってしまえば後は安泰って事だよな
人気があるのと旨いの全く違う話だよ

わざわざ出かけて並んで食って、わざわざ行く程の味ではなかったと確認するってことかな
騙され易いのか雑誌に載ってる写真は美味そうに見える

ずいぶんまえだが久しぶりに行った支店展開後のチャーシューの劣化はひどすぎだと思った
前はロールにしてみたりバーナーで炙ってみたり旨さを追求してたのがわかったが
最後に食べたときは薄っぺらでいかにも工場生産品的だった
ま、欲が出たってことだ

最近行ったがチャーシューですらなかったよ
30分程火を通した豚肉という感じで筋だらけで噛み切れなかったw

くるりのあんちゃんメンヘラだけど良い青年だったのに
欲深親父になっちゃったって事だね・・・・
お客が来ない不安ってよく言ってて分かるけど、今あんたのやってることは
自分のポリシーに反してないのか？
まぁ所詮人ごとだからどーでもいいが、厨房に店主が立たない店は名店じゃねーんだよなｗｗｗ
お前が言ってたことだよ

まじでくるり潰れちまえよwww
大塚うぜえよ
糞マズいウンコみたいなラーメン出してんじゃねえよ
さっさと潰れちまえ
その方がみんな喜ぶわwww

くるり不味い潰れちまえ
くるり不味い潰れちまえ
くるり不味い潰れちまえよ
くるり不味い潰れちまえよ
くるり不味い潰れちまえ
くるり不味い潰れちまえ
くるり不味い潰れちまえ
くるり不味い潰れちまえ
くるり不味い潰れちまえ
くるり不味い潰れちまえ

私怨ってやつですか？

恨みなきゃそれだけやらないわな

大吉のカレーチャンポンまいう〜
チャンポンじゃないけど

＞チャンポンじゃないけど
分かるように書いて欲しいです

カレー味とろみ付き具沢山タンメンて感じ。うまいよ

大吉ではこれもだけど酸辣タンメンとかもボリュームあり具が丼から下の皿に溢れてて
神奈川のサンマーメンみたいな盛り付けで、あっちの方と関係あるのかな？

大吉作り手が若いアンチャンに代わってから
こぼれる系になったね。

アンチャンと言えば
くるり
今日の猛暑の夏休み、
夜の7時で店内3人だった(>_<)
食べ難さが無くなったのが、残念だ。

大吉ってどこですか？

>>392
神楽坂上交差点、大久保通り沿い側、細木数子事務所の向かい

大吉、おじさん・おばさんでやっていたのに。
息子さんかな？

>>393
ありがとう。行ってみる！

高はしのワンタン麺食べたい。

>>394
たまにいる外人女性が息子の嫁

マルナカ行ってきた。
昆布が入荷しないんで、
昆布ラーメンがしばらく中止だった。
そのかわり、冷し中華が始まってた。

それにしても
マルナカで、冷中とつけめん頼んでる奴は
ラーメンの味うんぬんより
ただ腹を満たしたいだけなんだろうな。

神楽坂ならイチ押しは？

>>399
日高屋か天一

>>257
解り易い地図、イイ仕事してますネ〜

>401
この地図のうち、しつらえ家、醍醐、蜂屋、一久、勝龍軒はもうないお

どんな食いもんも腹を満たすためのもんでしょ
つけ麺頼んでもいいと思うの

その反論は的外れだろいくらなんでも

大勝軒でつけ麺頼んでる奴は
ただ腹を満たしたいだけと言われないのか？
つじ田で二代目特製頼んでる奴は自分は金持ちだとアピールしたいだけとかw
いろいろあるよな

神保町のさぶちゃん初めて行って半ちゃんラーメン食べてきた。
料理も店の雰囲気もそれに御大とも話せたし690円で異常に感動した
高はしも20年後くらいにはあんな店になるのかな

>>405

二代目つじ田のつけ麺って水切り甘くね？
つけ汁が最後の方はもう冷めちゃってぬるくて不味いんだが

つじ田の最大の問題点はそこだよな。
焼き石用意するとか、今更やってもよそのパクリだと思われるからできないんだろうな

つじ田は麺はヌルヌルしているから
半分くらい食べるとつけ汁がドロッとしてくる

つじ田つじ田言うほど美味しい？
全然口に合わない。
ほんだしの原液飲んでる気分になる(>д<)

俺ならこの近所でって言うなら
飯田橋大勝軒か茗荷谷の台風へ行くな。
青葉でも斑鳩でもいいけど

要するになんでもいいけどつじ田だけは口に合わないということで。

秀栄も微妙だけど(w

お客さんが若いせいか
つじ田は彼女または友達と一緒に行くラーメン屋
というイメージがなぜかある

>>410

青葉はねーよ　あの劣化具合は酷すぎる
くるりと並んでここ2年で自分的には一番評価の落ちた店だ・・・

伊太八、冷し中華初めて食べてみた。
珍しい酢味噌味でとても美味かったのでお奨め。
卵焼き・コーン・くらげ・白髪葱・わかめ・きゅうり等々入り
何よりここの叉焼は絶品です

冷しラーメンブームはこないのか？

冷麺でいいじゃん

冷しラーメンか冷麺のうまい店どこ？

>>418
飯田橋には無い。

俺塩の上の階に冷麺屋なかったけ？
つぶれたのかな？

ねじ巻の餃子もタンメンもかなり変化してた。
一言で言えば中華を離れて和の路線になった感じ
お店のコンセプトには沿ってきたかな。ならば成功を祈りたいが

三昇ラーメン

ageとく

一年中冷し中華が食べられたらいいよね

マルナカこないだはじめて行ってみたけど、
良くも悪くも普通のラーメンだね
評価されてるのは安いからなのかな？
中華そばにしては若干面が太い気がするんだけども

太さはごく普通でしょ。
意外とまともな古き良き東京の中華そばを食べさせる店は貴重だよ。
あの界隈ではね。

>>426
425じゃないけど
俺も味噌ラーメンぽい太麺だと思う。

メンマがゴマ油で和えてあったり
チャーシューが噛みごたえのある肉で
好きな店だけど
昼の混雑時は作るのが雑になって
味にばらつきがあるのが残念。

最近の飯田橋界隈探索した感想

・天水の跡地のお店
天水の時より価格が下がって、店員も若返り接客は今の所いい感じ
ランチどきのメニュー多いのも好感持てる

・神楽坂下の日高屋
ランチどきの待ち時間と、店員の対応の悪さは半端ない
たまたまかと思い、数回行って見たけど改善される気配はなし

・俺塩
美味しい。けど、店内での客への対応悪い、特に客の座席への誘導については気分を害するレベル
美味しくても、2度といきたくないと思う候補No.1

ラーメンじゃないけど一応書いておくとラムラ内の

・香港麺
美味しい。でも麺2玉で注文すると麺をロクにほぐさずに食べれない状態で出てくる

・旧ティヌーン
トムヤムラーメンが美味しかった。でも店に入るまでの列が全然整理できないお店。
列出来てる時はどれだけ待たされるか不明なので注意が必要

>>428
美味しい店なら改善点を店に言って直させたら自分もメリットあるでしょう。
客が店を育てるて言うじゃん

そこまでする義理は客にはないよｗ
ただでさえ競争率の高い飯田橋なんだから、
サービスの悪い店は淘汰されていくでしょｗ

俺塩は開店当時に客引き（発券機まえに止まるとねーちゃんが来るｗ）のがうざかったのと
同じく開店当時このスレで俺塩いいぞ的なのが多すぎてうさんくさくて行かなくなった
何故か最近はめっきり俺塩良いよって言うのが無くなってあれはやっぱり関係者の書き込みだったのかなぁと思うｗ

実際俺塩って思ったほどおいしくないもんね

最初はとてもおいしかったよ。
2か月くらいでメニュー一通り食べたし。
今は普段使いの店になったから書き込み減ったのでしょう
りゅうほう美味しい、大吉旨いとかも見ないのと同じ

ちなみに俺塩いまでもよく食べるのは野菜ラーメン
トッピング券100円で野菜ましまししてくれますよ

>>434
もしや例の野菜の人？

>>428
ラムラのティーヌン潰れたの？

>436
名前が変わった
経営者が変わったかは不明ですが「ティヌーン」ではなくなりました
やってることは一緒なんだけどね

>429
自分とこの味に妙な自信あるのか不明だけど
客を不快にさせるってのは、接客業で致命的な点です
俺塩、坂下日高屋、黒兵衛、天下一品・・・この辺は基本的な注文の確認から見直さないと
客減る一方だと思いますよ

店が全く気づいてないならそれまで、近隣勤務の人数人に嫌われれば
その社内で悪評広がるってことを、自分とこで認識すべきですね

>>437そうなんだ、ありがとう。
元々ラムラのティーヌンは直営じゃなくてFCだったんだよね。

天一はつぶれないでしょｗ

もうすぐテンイチの日

神楽坂の天一は直営

直営なら撤退

>>421
で、美味いの？　開店当初の感じはダメと思ったので、
今は全然行っていないけど。

てんいち神楽坂開店はいつ頃だったの？

タンメンって主役を張れるラーメンじゃないよな

江戸川橋の半チャンの店がいつのまにか消えてた…

>>442
撤退するわけねーだろがｗｗｗ

庄の店長ホモだったんだね。

新宿二丁目に庄の系列店｢二丁目つけめんＧＡＣＨＩ(ガチ)｣がオープンしますた。

チャーハンならりゅうほうか幸せのはしと思ってたけど上海ピーマンかなりいいですよ。
りゅうほう→叉焼のコク、幸せのはし→ぱらぱら、上海ピーマン→香ばしい塩系
上海ピーマンは以前タンメン食べて美味しくなかったから行ってなかったけど
久しぶりに行ってチャーハンは発見ものかも。注文してる人多かったし
付け合せの醤油系スープも美味しかったからラーメン￥450も旨いかもです

上海ピーマンのラーメン ￥450-
予想通り美味かった。麺も悪くない。しな蕎麦系がお好きな方にはおすすめ
手作り餃子5個￥300-もいい。この店も一通り食べてみたくなった
りゅうほう冷やし中華　￥850-？
インパクトある、これまで食べた冷やし中華でかなりのレベルかと
ごろごろ叉焼入り帯状卵焼きが変わってる。スープは例の煮干し系ではない

そんなに書かれたら行きたくなるからやめてくれｗ

>>451
食べたくなった？(笑)
でもさ長く続いてる店てなにか旨いものあるものですね。
たとえばあの立ち食い青山でもかき揚げ丼は旨いなと思ったし。
貴殿の旨いと思ったものもぜひ教えて

マルナカの近くに新しい店できてるな。
サンマーメンやってるとこどう？

神楽坂って蕎麦屋多いね

ラーメン不毛地帯だからな

>>454
街のメインターゲットが
中高年だから。

>>453
マンモスだと思うんだけど1年前位に出来てたよ。
近所なんで出来た当初に行ったけど自分には合わずそれ以来行ってないな。
ラーメン屋というか中華風居酒屋だと思う。

夢庵、神楽坂を閉めて早大通り1店にしたね。
まぁ、高くて量少なかったから
無理もないな。

ちなみに
>>457
ランチはご飯お代わり無料だし
おかずの量もあるし、そんなに悪くはない。

【速報】
飯田橋（文京区後楽）のハローワークに、最近ヒステリック女がいる
５０代くらいのデブ
売春宿の女番頭的なタイプ

気に入らない事があるのか、机で書類書いてる時や
端末で求人検索してる時、机をバン！と唐突に叩いたり
バッグをボンッ！と叩き付ける様に置く

目が合うと因縁つけてくる危険性があるので、
お年寄りや女性、草食系の方はご注意ください

>>458
神楽坂なくなったんだですね
新宿の万来好きで月一位で行ってたから残念

マンモスは前のれんげが良店過ぎて比較してしまう

天下一品の餃子とチャーハンは全然ダメだな。客単価上げるだけの代物。

天一はラーメンとライスでおなかいっぱい

天一の納豆ラーメンどう？妙に気になったよ

ポルタ神楽坂に優勝軒っていうつけ麺屋が入るようね。
11月1日オープン。

マンモスってれんげの居抜きの店だな

優勝軒、行ってきた。
飯田橋大勝軒と比較して

・いいところ
　店がキレイ（新店だから当たり前）
　店員の愛想がいい（新店だか(ry
　スープが濃厚
　麺の水切りがいい
　玉子が味タマ

・劣っているところ
　具が少ない
　限定メニューのような遊びはない

って感じ。
ただ、具については大勝軒のは多いだけで大して美味しくないし個人的には不問。
場所にもよるだろうけど普通につけ麺食べたいサラリーマンとかは優勝軒を選ぶと思う

>>466
大勝軒と比較って事は甘めのスープ？

>>467
うん、甘め。ほんの少し辛さも感じる。
魚介っぷりは上にも書いたけど優勝軒の方が濃厚かと思った。
大勝軒系のお手本みたいな味。

美味しいんだけど、突出したところはなくメニューもシンプルなので、
飽きられないかがちょっと心配。
まあ場所柄、客足は掴めるとは思うんだけど。

>>466
あれでしょ、
大勝軒とは似ても似つかない
豚骨魚介節粉たっぷりのドロドロスープでしょ。

>>469
あ、そこまでどろどろじゃないよ。
本家ほど澄んでもないけど、いわゆる魚介ドロドロほどドロドロでもない。
魚介系＆大勝軒の中間フォロワーみたいな感じ。
大勝軒系のお手本ていうのは語弊があった。ごめん。

仙臺屋どこいった？

遠いから行かないけど喜八やがTVで紹介されてたな

いま行ってきた。
スーパーで売ってる濃厚つけ麺て感じ。
うまいよ。

ただ、ラーメンデータベースがどうとか２ちゃんがどうとか、
年嵩の店員が厨房でしゃべってんのは、
よくない。

>>466
優勝軒行ってきた
テーブル席だから奥に入るとスープ頼むのめんどくさいｗ
味は普通だねえ

その普通のつけ麺屋がこれまで神楽坂にはなかったから、まあ貴重っちゃ貴重だよね。
競合店が出てきたらわからないけど。

そうなのか。
味音痴なので二代目つじ田とかとの違いが良くわからなかったです
そんなに比較するほどつけ麺食べてないし…
次回は東京ラーメンか豚骨ラーメン食べてきます
そうそう、つじ田に比べて夜はお客さんがあまり入ってないので、
店も新しいし値段も高くないし瓶ビールはプレミアムモルツだし
神楽坂でラーメン、って言うときは選択肢に入れていいと思ったよ俺は

つじ田よりは値段が良心的、味も優勝軒の方が個人的には好みかな……
というか、つじ田って並ぶ価値はないよね

うん。750円で大盛りでこれが食べれるなら、つじ田はかぼす代かかかってんのか？と思ったｗ

黒兵衛の味噌スタッフズを食べたくて食べたくてたまらないよ〜！！！！

>>476
味音痴なら黙っとけよｗ

確かに、味音痴を自認してる奴がなんで味について掲示板で情報発信しようとするのか謎。

店先で軍服売ってる痛いおっさｎ

まあつじ田と優勝軒はどっこいどっこいだぞ

優勝軒まあまあよかったな。
大盛りで350gだそうで、普通の人なら量はOKだろう。
大勝軒に動物を加えた感じで、酸っぱさも甘味も強くて
ジャンク舌の人なら結構気に入るんじゃないか。
チャーシューもうまかった。ただ少ない。

優勝軒、東京ラーメン食ったけど、麺がひどいな。
スープも塩辛くて脂っぽい。
チャーシューはそこそこうまいが量は少ないし、
どこが大勝軒伝承の店なんだ？
日高屋とたいして変わらん味だったわ。

優勝軒 フランチャイズ
で検索するといろいろ出てくる

>>485
東京ラーメンは神楽坂でしか出してないみたい。
勝手に、わたなべ＠高田馬場みたいのを想像していたら
幸楽苑のラーメンが出てきて頭抱えたよ。

>>487
マジでか
天一のあっさりよりひどいのかな
今度はしごしてみるか

しる幸亡き今となっちゃ

醤油ならびぜん亭のほうがしる幸より好きだがなあ

>>488
487だけど
天一のあっさりなんて神に感じると思う。
何と言っても日高屋、幸楽苑レベルだから。
俺的には、
野菜の甘味が強いスープだから幸楽苑かなと。

斑鳩のチルドは店より濃いな

>>492
NISSINのやつだろ
あんなひどいのよく許可したよな

チルドはなぜか濃くて甘くて基本同じ味だね
で、お湯を足すと水っぽくなる

化学調味料がたっぷり入ってるんだろうなあ

優勝軒、我話題すり替えに成功なり。

またあれ系と思うだけで優勝軒行く気が起きない俺がいる

日高屋、幸楽苑に行く人っているんだ
ラーメン好きなんだね

そりゃマルナカが好きな人もいるし

>>499
まさか？
マルナカと日高屋が味似てると思ってる。

>>498
労務者向け塩分補給麺だからなあ

優勝軒いってきたけマズかった･･･並盛さえ辛くて残してしまった。
帰りにもらったクーポン券に「神楽坂が待っていた味」って文言有ったけど
線路向こうにいけば大勝軒あるしって突っ込みたくなった･･･

神楽坂が低レベルってことかな？

>>502
全くもってその通りだ
魚介の味が効き過ぎで酸っぱいし麺の量も微妙だ
明日も大人しく大勝軒の豚麺食ってる

優勝軒は地方のショッピングモールににでもありそうな「東京風つけ麺屋」て感じ。
麺の個性ないしつけ汁はコンビニ企画物のインスタントぽいレベル。
なんで都心の客にこんなもん出せるのか不思議です。
たぶん一年持たないでしょう。半年かも、蜂屋より絶対短命だと思うよ。
ちなみにトッピングの野菜はありませんでした。

野菜厨くんにしてはかなり厳しい意見ですなぁ

>>503　低レベルというより、ラーメン不毛地帯

つじ田の名前が出てたけど、あそこ友達が働いてたらしくて衛生面とかかなりやばいらしい、
仕込みやってる外人が落ちたものそのまま調理したり客の残したすだちを捨てないで再利用してるらしいぞ
それ聞いたとき行きたくないと思った

ほほー、
働いていたらしくて
やばいらしい、
再利用してるらしい
かｗｗ

>>507みたいな書き込みしちゃう残念な人って、一体どういう人なんだろう。
近所の競合店の人とか？

ゆう

あわわ！すまん。

優勝軒に数回行きました。味噌つけ麺が一番美味しかったです。
普通のつけ麺は油がきつくて、最後まで食べれなかった。

りゅうほうのつけめんはスープどんな感じ？
他のメニューだとどれに近いかな
頼んでみたいけどいざ行くと塩か広東にしてしまう
他の人が頼んでるのも見たことない
まずいのかな

普通だよ

なんだかんだ言っても味噌ならくるりかな
優勝軒トライしてみるか

くるり

くるりは＼(^o^)／ｵﾜﾀ

三好弥の塩とんこつラーメン、着丼したらそのビジュアルにびっくりした。

→店先の展示サンプルにあるような完璧なビジュアルだ

三好弥つったて
場所知ってる奴のが少ないだろ、ホント法政の学生は駄目だな。

なんとなくだけど
三好弥は有名でしょ。江戸川橋はちょっとマイナーだけど

三好弥って結構数のある暖簾分けだよね

名古屋の味噌カツ屋の流れだけど、味噌カツ食ってる客はほとんどいない

神保町の三好弥には味噌カツないなぁ

久しぶりにえぞ松本店に行ったら
鍋が始まってた(w
ラーメン屋で卓上コンロで鍋、シュールだ。

キムチ餃子鍋840円、150円で麺追加できる。

>>523
へえ、面白そうだね。行ってみっかな。

つけ麺って麺さえ美味ければ素人でもそこそこのレベルになる食いもんだな

んなこたーない

最近、伊太八に嵌ってます

>>527
何ラーメンにはまってるの？

>>491
ようやく優勝軒の東京ラーメン食ってきた
あれで550円なら納得するんだが…ｗ
この手の醤油ラーメンはマルナカがやっぱりおいしい
優勝軒はとんこつ東京ラーメンを作って欲しい
つかつけめんのつゆのあったかいラーメンでいいのに…

>>529
江戸川橋地蔵通りの丸正裏の"善の家 "行ってみし
ランチ350円でラーメン食べられるよ。

優勝軒とマルナカ比べるの失礼杉ｗ

オレ的にはマルナカは飯田橋あたりではベスト3圏内には入ると思う
じゃぁ、ベスト3の他の2店は？と聞かれたら困るけど

まあ古参の御三家でしょうが、
びぜん、まるなか、たかはしでしょうかね

たかはしはしょっぱくて嫌い
びぜん亭とマルナカはいいね
ジャンボ跡に出来た中華料理店が気になってる
あと中華食堂一番館後跡に大阪王将

あるお方がブログで黒べえのみそ・げんこつ・ねぎ・ホットチリに相当嵌って
何度も食べてると書いていらしたので、この組み合わせ初めてだし、
私にとって近くて遠い疎遠なこのお店に行って同じものいただいてきました。
（思わず野菜も追加してしまったけど）でも私にはそれ程でもありませんでした。残念
黒べえ好きな方いますか？おすすめとかあればぜひ教えてください

>>534
初めて行ってあまりのクソまずさに
二度といってない店

最近は濃い味が流行だから薄味の味噌汁ラーメンは厳しいかな
魚粉を大量に入れちゃえよ

>>534
スタッフズを10年くらい前に食べたが、今でもあの悪夢は忘れられない。
神楽坂の観光客相手の店と割り切ったほうがいい。
なんで潰れないのか不思議だ？

だって競争相手がいないんだもん

>>538
蜂屋が路面店だったら
違ってたんだろうけどな...Zzz

一久が手前だったら
違ってたんだろうけどな...Zzz

おれ月何度か食ってるがな

満足できる舌でよかったね

蜂屋か〜　懐かしいな

大勝軒の豚麺いいな
二郎よりは食いやすいが元気に不健康になれる

九段下寄りに天雷軒が来たわけだが、旨いのか？

俺塩

山ちゃん初訪
タンメン美味かったです。他の店のタンメンとは違って個性的。
若大将がスープ特製だとご自慢のようでした。
他のもいろいろ食べてみたい

大阪王将のラーメン、まずすぎて食えたもんじゃない

─━─━─━【西口】■■■■JR飯田橋駅■■■■【東口】━
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　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　　 　 │　 　 　 　 │　 　 　 　 　 │�@�A┠─---★無尽蔵
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 島　├────┴─────┼──┨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 ★／　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 │ 　 　┃
─────╂───┤　 　 　 　 　 　 　 　えぞ松.★ ├──┨�@居酒屋らぁめん飛龍　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　�B �C 　┃ 　 　 　│＼　 　 ● 東京大神宮　 　 　│ 　 　┃�Aめん徳二代目つじ田
　 　　　　　　┃刀削麺│　 ＼　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ├──┨�Bおけゐ
　　　　　　　 ┃★　 荘│　　　＼　　　　　. 　 　 　 　 　 │ 　 　┃�C青葉
─────╂───┴┬──＼　 　 　 　 　 　 　 　 │ 　 　┃�Dびぜん亭
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　�D│ 　 　 　＼　 　 　 　 　 　 　 │ 　�I┃�Eさごじょう
　 　 　 　 　 ┠────┼─┬──＼───┬──┼─┬┨�Fつけ麺大王
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　│　 │ 　　　　＼�E 　 | 　　　│�H│┃�Gしる幸
─────╂────┼─┴───┬＼─┴──┼─┴┨�H楼欄
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　│ 　 　 　 　 　│ 　＼ 　 　 　│ 　�F┃�I大阪王将
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　│ 　 　 　 　 　│ 　　 ＼──┼─┬┨★秀栄
─────╂────┘ 　 　 　 　 　│ 　　 　 ＼　　|�G..│┃
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　│ 　　 　 　 ＼┼─┴┨

博多ラーメンセンターが抜けてる

入れますｗ

楼蘭おいしくねー
ジャンボのほうが全然良かった

山ちゃんといえば麻婆だね

山ちゃん、その後も行っていろいろいただきましたが
タンメンと一口厚揚げが絶品
餃子とチャーハンは普通
麻婆豆腐は超個性的、6種類ほどあって辛さ違うけど中位でも非常に辛い
干し貝柱と魚介の風味は初体験だけど韓流な感じ賛否分かれそう
今度行ったら一番辛くないのしてみますｗ他お奨めありますか？

この辺陳麻家の味噌ラーメンもまずいし
なんか舐めきってるわ
博多ラーメンセンターマジがんばれ

神楽坂の方にも博多ラーメンできてほしいです

えぞ松だと回鍋肉しか食ったことないんだけどラーメンはどうなんだろ？

博多ラーメンセンターなんかより
石鍋太郎だっけ？あそこに頑張ってほしかった。
ま、飯田橋は秀英さえあれば問題ないけどね

>>556
中華そばは普通
サッポロ味噌は秀栄には及ばないけど、
この界隈の味噌ラーメンの中では食べれるほう

>>558
サンクス。味噌食ってみる。しゅうえいはホントうまいよね。

俺も秀英派。飯田橋で一番好きだわ

>>556
まごうかたなき“名店”である。
美味しくて量も凄いです 行く価値あります 訪れるとよいだろう

えぞ松はソース焼きそばが好き。

てす

今年の初ラーはどこのするか思案中

まだ今日はえぞ松空いてないかな…

昨年末の食べ収めは神楽坂えぞ松だった

ここのカレー旨くないか？
下手なカレー屋より、具沢山で安くて美味いと思う

北野カレーは、どこ行った???

http://www.youtube.com/watch?v=4EiSge3tvgs
http://www.youtube.com/watch?v=X9sV2SRvUvc
http://www.youtube.com/watch?v=as2EC5UWj18
http://www.youtube.com/watch?v=FSzCElFjol4

今年はまだラーメン食べてないな

大勝軒の豚麺久しぶりに食ったが
二郎系としては本当に素晴らしい出来だよ
カロリーと油の摂取はこれで完璧だぜ

ラーメンマグナム、できてたね
二郎系らしい

>>571
危うし、三光園

たかはしも忘れなしで下さい。

マグナムまずすぎワラエナイ
デフォの味が薄すぎるからカラメアブラにしたほうがいいかも
ブタもペラペラなんで増さなきゃ満足できない
並びは凄いから大勝軒が豚?開始を早めたら半星くれてやる

>>571
食べて来たが
豚の餌にしては味付けが上品すぎる
スープは薄いし、豚も薄い
麺マシ野菜マシのボリュームもイマイチ
いうなれば女の子が「ラーメン二郎って凄く量が多いんでしょ？」
ってイメージしたモノが出て来た感じ
そもそも15人の客を店員2人で捌けていないのが残念
ロットもクソもあったもんじゃない

今回の教訓は「お会計に並んだ客は速やかに処理せよ」
以上レポっす

>>574-575
ありがとうございます〜！
話題振った俺が行けてない…ｗ

最近はチェーン店が進出してくるな
撤退したが一久、蜂屋とか独自の味なら食べてみたいと思うのだが

ラーメン二郎できないかな

優勝軒、新商品のような野菜たっぷり東京ラーメンの野菜追加マシいただきました。
家でインスタント袋麺に炒め野菜入れた感じのジャンクな美味しさでちょっと感動。
つけ麺の野菜トッピングも始まっててまた行こうかなとも思います。

二郎二郎うるせえな。
豚の餌食いたい奴は武蔵小金井にでも引っ越せよ

二郎を求めるなら、飯田橋大勝軒の豚麺がいいのでは。
いい線行ってる。

数ある偽二郎の中ではレベル高い
豚Wは可能なのかな

>>582
豚Wは出来ないそうな
野菜マシで我慢すべし

野菜マシマシにすると別の器出してくれるから食べやすくていいね。
神保町二郎みたいに生卵につけて食べれたらもっとうれしい。
二郎で生卵につけるの三田でも新宿界隈の店でもやってなかったけど
神保町が特別なのですかね？

飯田橋スレで聞かれましても

自身が聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るんだぜ
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうだな


その世界ではやたら有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報だな

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタだ、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識だろうぜ

りゅうほうおいしいりゅうほうおいしいりゅうほう食べたい食べたい！！

俺も最近りゅうほう行ってねーな。
チャーハン食いたい

この近辺で背油チャッチャラーメンのお店ありますかね

>>589
花月かなぁ.......
伊太八はどうだったかなぁ......

飯田橋大勝軒で脂多めって言うと
ザルで脂ゴリゴリしてくれるけど.....ちょっと違うよなぁ......

>>590
素早いレスありがとうございます
最近寒くて無性に食べたくなったけど、思いつかなかったんですよね
勤めが九段よりだから花月まで行くんだったら
久々に千駄ヶ谷まで行ってみてもいいのかな

和三房は？花月や伊太八よりホープに近いでしょ
場所は九段から遠いけど

九段から小滝橋行のバスに乗って
高田馬場ポラリスヘ390円
バス代足してもホープより安い。

>>592
今は一兆堂になっているよ。
まぁ、名を変えただけでラーメンは相変わらずの背油チャッチャ系だけど。

あそこはもともと一兆堂だったのが名前を変えただけの店だったしね
2000年あたりまでは一兆堂だったはず
当時は深夜1時までやってるラーメン屋が界隈であそこしかないからよく食ってたわ

九段下の九段屋も同じ一兆堂グループだよね

飯田橋の家系ラーメンってパチ屋の隣のあれだけ？

>>597
あれだけ。

あれはあれで、もう２〜３年続いてるな

（　‘д‘）y-~~＜赤のれん麺徳

>>588
俺もりゅうほう食いに行こうかなあ
炒飯が食べたくなっちまったい

チャーハンなら上海ピーマンもオススメ。塩香ばし系です
宝龍は凡庸でした

ほうりゅう
と
りゅうほう
似てるようで違う店でやんす。

合点承知之助！

飲み会で酔っ払うと伊太八にニンニクガバガバ入れて食べたくなる

>>605
翌朝もたれないの？

高はしは半分食べると飽きてくるけど高菜ラーメン美味い
叉焼は1枚にして安くしてして欲しいわ

>>606
翌朝気持ち悪いわ全身臭いわで大惨事だけど、酔っ払うとなぜかやってしまう

飯田橋大勝軒の豚麺ってどの位の量ですか？
神保二郎の小ラーメンより多いですか？

もっとつけ麺の店希望

れもん屋がなくなっていてショック！！！
青葉行っちゃったよ

>>609
麺量含めて全体的に神保町より小ぶりかな。
ただ、野菜は言えばガッツリ盛ってくれる。

にしても優勝軒は厳しいなぁ・・・
角ふじ麺はじまったんで食べてきたが味はなかなかだけど
これ普通の味噌とほとんど変わらないんじゃ・・・

つけ麺類も中・大、別料金になっちゃったし
グラスの水は汚いし、店は暖房利かせすぎだし、
いつ行っても3人以上客が入っているの、みたことないよ。

ようやくマグナムしてきました。
二郎をイメージすると物足りないでしょうね。今の状況は14時前で客私一人でした。
野菜マシマシの盛りは良かったです

スレチだけどれもん屋移転かよ・・・

れもん屋って、フレッシュれもんが行った店？

俺塩も優勝軒も味はチェーン店だな
で、高いし

れもん屋何処に行くん？

優勝軒でつけ麺食べてみたけど、多分、他の系列店より、化学調味料の量が
半端無く多いんじゃないかと思った。入れすぎ。

優勝軒はみそつけ麺は美味しいけどなぁ
しかし、大盛り無料だったのが有料になっちゃったよ。orz

>>619
でも有料になってからの大盛りは表記通り＋２００ｇくらいあるような・・
以前の大盛りは、有料の中盛りくらいじゃない？
まぁ、元々３００ｇも無いような気がするから大盛りが合計５００ｇには全然思えないけど・・・
致命的なのはいくら量が多くても麺がうまくない事だよなぁ・・・

そうそう、つけ麺は並700円　50円値下げかな。
但し中盛大盛り有料化100円。

大盛りくったら今までの大盛りの量より増えてたわ

優勝軒好きなの？

いやどっちかと言われたら嫌い

上海ピーマンのハーフセット食べた。
ラーメン、チャーハン、餃子がすべてハーフの量。
美味いな！
下手なチャーハンが食べられなくなったわ。
何気ない店だが情報提供してくれた人に感謝します。

>>624
よかったです。
広島っ子のラーメンもいいですよ

>>479
黒兵衛ｲﾗﾈ!

>>534
黒兵衛ｲﾗﾈ!

クロベエのオールスター最高！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

>>628
黒兵衛ｲﾗﾈ!

ねじ巻に久々行ったらメニューに「中華そば」が増えてた
まさに昔ながらのって感じでうまかったよ
湯麺も餃子もうまいがしばらくは中華そば食べるかも

クロベエのスタッフズ最高♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

It's shrimp!、なかなか個性的で面白いね。
店構えることになっても、また神楽坂に出してくれないかな〜。

>>631
黒兵衛ｲﾗﾈ!

黒兵衛うまいよ黒兵衛

一久と蜂家のほうが良かった

>>630
あそこって飲み屋なの？

ねじ巻にもトナリ級のパワーが欲しいな

黒兵衛のオールスター旨すぎだろ。高いけど

>>636
一応飲み屋だろうけど昼しか行ったことない
飲むにはなんかこう、店の雰囲気が不思議なんだよねあそこ

神楽坂は結局観光客相手の店が主体だな。
ラーメン屋にしても俺塩や天下一品みたいなチェーン店しか生き残れない。
個人店はなかなか厳しい環境なんだな。ここ数年では一久が個人店として希望の星だったが結果は見ての通り。

黒兵衛？
何それw

一久が希望の星てｗ
アホかｗ

ラーメン屋に限らず神楽坂の繁盛店はみな個人店なんだがね。
個人経営の強さをわかってないなｗ

黒兵衛はスーパースターが至高！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

ら

優勝軒、大盛り有料になってるじゃねーかよ。どういうことだ！

>>645
まあそんなもんだ。
開店御祝儀の客寄せサービスが終了しただけだろ。
コスパが悪いなら行かなくなるだけでいい。

優勝件はサービス券よく撒いてるな。
チャーシュー三枚無料券もらったよ

俺は味玉だったぜ

不毛地帯だからって優勝軒には行かないな〜
あの辺なら天一を選択してしまう

優勝軒のチャーシューって一枚の大きさが4分の1でウケルｗｗｗｗ

行ったことないけど
ここの報告読むかぎり優勝軒は今すぐ撤退したほうがいいと思うけどな
安くて量があるのがイメージなのにセコくなる一方じゃないの

>>650
チャーシュー3枚無料クーポンがあったから、いってみたけど、
出てきたチャーシューが四分の三でワラタ

>>634
>>638
>>643
黒兵衛ｲﾗﾈ!

神楽坂の伊太八

伊太八ラーメン大盛りを注文。
出てきたのは普通盛り。
作っていた女性に、なぜ普通盛りかと聞くと
奥から男性が出てきて、まだこの子分からない事が多いのでと一言
分からない子がなぜ料理の提供をしているのかと聞くと
喧嘩売ってるのかと男性がキレ始めた。
しまいには作っていた女性もキレ始め、腕の刺青を見せてくる。
帰り際、足を怪我していてびっこを引く俺に、店員がシンショーと言いながら笑っていた。

昔に比べて味も変わってしまったし店員もキャラが強烈。
よく成り立っているなと考え込んだ。

あの店、ヤクザですよー！

>>654
初見で大盛り？

初見で大盛り。
てかオーダーは大盛り以外したことない。

伊太八は少ないよね

>>654
ラーメンスレにまで出張御苦労ｗｗｗ
君のやってることは営業妨害そのものだよ。
店に連絡入れておくねｗｗｗ

http://tokyo.machi.to/bbs/read.cgi/tokyo/1268918618/
922 名前： 東京都名無区民 投稿日： 2012/04/13(金) 13:12:28 ID:t1TNQ8bg [ pw126210031145.5.kyb.panda-world.ne.jp ]
pw126210031145.5.kyb.panda-world.ne.jp
pw126210031145.5.kyb.panda-world.ne.jp
pw126210031145.5.kyb.panda-world.ne.jp
pw126210031145.5.kyb.panda-world.ne.jp
pw126210031145.5.kyb.panda-world.ne.jp

食べログ（削除済）まで出張御苦労ｗｗｗｗ

>>656
>てかオーダーは大盛り以外したことない。

初見じゃそんなこと分からんだろ（笑）

おまえらなんなのか良くわかんないな。
伊太八側の人間なの？
とりあえず俺はあった事をそのまま書いただけ。あの店がヤバイのは事実。
これからも色んな所で主張していきます。

>>656

初見なのに昔と比べて味が変わってしまったとはいかに(´･ω･`)？
ｴｽﾊﾟｰなのか

>>662
お前も必死すぎるな。色々なスレでマルチポストって基地外だな。
やべえだろ？

うるせーよ。シンショー！
伊太八のくそまじーラーメンでもくっとけ。

とiPhoneを弄りながら火照っております。

なんで火照ってるんだよｗｗｗ
そこは火病れよｗｗｗ

刺青オヤジにアッー

>>665
頭に血が上ったとはいえ、その一行目の発言をしてしまった時点で
お前さんの味方は誰もしないと思われ

　

スレ違いだが飯田橋つながりで
れもん屋の移転先、STOVE跡に決まりました

情報乙
しかしSTOVE跡と言われてもすぐに浮かばないｗ

>>672
─━─━─━【西口】■■■■JR飯田橋駅■■■■【東口】━
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　 　 　 　 　 ┃ 　　　　　 　 ├────┬─────┼──┨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　　 　 │　 　 　 　 │　 　 　 　 　 │�@�A┠─---★無尽蔵
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 島　├────┴─────┼──┨★末廣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 ★／　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 │ 　 　┃　
─────╂───┤　 　 　 　 　 　 　 　えぞ松.★ ├──┨�@居酒屋らぁめん飛龍　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　�B �C 　┃ 　 　 　│＼　 　 ● 東京大神宮　 　 　│ 　 　┃�Aめん徳二代目つじ田
　 　　　　　　┃刀削麺│　 ＼　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ├──┨�Bおけゐ
　　　　　　　 ┃★　 荘│　　　＼　　　　　. 　 　 　 　 　 │ 　 　┃�C青葉
─────╂───┴┬──＼　 　 　 　 　 　 　 　 │ 　 　┃�Dびぜん亭
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　�D│ 　 　 　＼　 　 　 　 　 　 ☆ │ 　 　┃�Eさごじょう
　 　 　 　 　 ┠────┼─┬──＼───┬──┼─┬┨�Fつけ麺大王
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　│　 │ 　　　　＼�E 　 | 　　　│　 │┃�Gしる幸
─────╂────┼─┴───┬＼─┴──┼─┴┨
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　│ 　 　 　 　 　│ 　＼ 　 　 　│ 　�F┃
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　│ 　 　 　 　 　│ 　　 ＼──┼─┬┨★秀栄
─────╂────┘ 　 　 　 　 　│ 　　 　 ＼　　|�G..│┃
　 　 　 　 　 ┃ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　│ 　　 　 　 ＼┼─┴┨

だいたい☆あたり

これか
ttp://www.lemon-ya.com/

そば遼 閉店してた。スレ違いスマソ

そば遼って、一久の後釜だっけ？

そうそう

おまんこ大好き速皮大スキ

秀栄うまいぜ

伊太八
まじで潰す

あっ
潰れてくれ

などとiPhoneを弄りながらヲナニーを堪能しておられます

大勝軒は飯田橋と江戸川橋どっちが旨いか

飯川橋に一票

間違えた、江戸田橋だった！

おもしろいか？

面白くないよね

なにが？

全てが

飯田橋は豚麺
江戸川橋はまぜそば

それだけ食ってりゃ問題ないね

>>690
いや、
江戸川橋は夜にネパーリアンが作るカレーライスだよ。

>>691
あいつの作るラーメンは不味いのにカレーは旨い不思議

カレー屋にしたほうが分かりやすいのに

>>690
それ、本気で言ってる？
飯田橋の豚麺ここ三ヶ月で食べた？

3月に来訪時にやたらと塩っぱくなっていて危機感を覚えたのだが、
今日久しぶりに行ったが豚も前の迫力が無く、塩っけだけのものになっていたよ。

是非、今の飯田橋豚麺を食べてから話をして欲しい。

小川町のつじ田に比べると飯田橋のはあんまり混まないね
いいことだ

一時期に比べたら、確かに客足は減った＞飯田橋つじ田

もともと何回も食いたいもんじゃないし。
毎日食うなら秀栄のほうがいいわ

東口の靴屋の横のつけ麺屋

地元民ならまる中、秀栄を推すよね

東京から地方に戻って1年たった
このスレもなつかしわｗ
くるりどうなった？　糞不味くなって見放して転勤前の最後も食べに行かなかった
どっちにしても大塚はもう店には居なかったしな
まだあの糞不味い店に行列作ってるアホは居るの？

>>700
今は日曜も営業してる。
御茶ノ水にも店ができた。
相変わらず昼夜は5人程度の行列。

>>701

さんくす
まだ潰れてないのかｗ
御茶ノ水にも店だしなのか、店主が厨房に立ってこそ名店ってなんだったんだ、儲かればOKな人になったのは分かるが
ちゃぶやみたいになればおもしろいのに
しかし、行列5人程度ってずいぶん行列減ったね
あの程度の味で行列が出来るって店の名前効果がまだあるんだな、でもリピートする人は少ないだろう
毎週通った頃もあったけど、支店出した頃から駄目になったわな・・・・もう、、昔の常連も居ないんだろなｗ

味は忘れちゃったけど、むかしのくるりは言う程美味かったのか？
並んで食ったせいじゃないかなと思うわ

>>702
思い出補正と評判釣られ補正強すぎw

紅龍つぶれてた

紅龍つぶれてた

紅龍つぶれてた

サンクスの脇を入った2階にあるとこ？
あそこ、ランチけっこう良かったらたまに行ってたのに

>>704

自分がくるりに行きだしたのはまだ行列が凄くなる前
あまり有名じゃ無かった頃だよ、味噌ラーメンが好きだったので
通ってた、普通の味噌と違って変わってたし
そもそもなんだっけか、ランキングで2位とかになっちゃったのが間違えだった気がするわ
あの後からどんどん味が落ちて支店出して＼(^o^)／ｵﾜﾀって感じだな

秀栄うまいじゃん。いい店でない？
神楽坂上にあったら週1行きたい店だな、あっちの人羨ましいｗ

秀英はうまいよ
ラヲタ向けというより、普通のサラリーマンが足しげく通う店なので
あまり話題にならないけどね

つけ麺のでんまるとかに行ったんですけど、
普通においしかったです。チェーン店はあまり評価されないだかな。

俺はえぞ松＞秀栄

ねじ巻から牛込神楽坂方面に少し行ったとこに
居酒屋でちゃんぽん、皿うどん出す店できてた。

まあこの地域では
飯田橋＞＞神楽坂
だよな。ラーメンに限っては

>>714
ながさきて言う店だけど、チャンポンは悲しい味だよ。
長崎チャンポンなんて普通ある程度の味の範囲を逸脱しないと思うんだけどね

長崎ちゃんぽんっつったらスリーレッグ（２ｘ３）じゃねえの

>>716
あら（＞＜、
ちょっと離れるけど、神楽坂にリンガーあるしダメだね。

２×３も飯田橋側なんだな。
神楽坂にはみちのくが燃えて以来のチャンポン屋なのでまあできて嬉しいけどね。
虎の門にある店の支店みたい。ながさきて言っても渋谷や新宿の店とは関係ないのか
味も全然違う。不思議なくらいキャベツがまずいｗ
皿うどんはウスターソースをかければ食えた。
なんか昆布出汁みたいな味のベースなんだよな？？

神楽坂でうまいラーメンが食えるのってりゅうほうぐらいか
別に飯田橋のレベルが高いわけじゃないけどね

神楽坂はラーメンより中華屋の汁そばというか湯麺とか言われてるのが美味しいのではないかな。
水漫庭や福福寿うまいと思うけど。りゅうほうもラーメン屋というよりそっちに近い部類かもね
台湾系でも中華でもあのシコシコ細麺とこくのある醤油スープは美味いラーメンに負けないと思うけどね
自分の中では神楽坂てそんなとこで、たまに飯田橋までラーメン食べに行きます

カレー屋は神楽坂の勝ちなんだがな...

えぞ松の中国人定員に「１万円しか無いんですみません」と言って
１万円渡したらお釣りが４千円？？？
５千円だったて言われて騙された
カメラとかも無いし証拠が無いんで、気をつけたほうがいいね

１年前に北京の故宮博物館に行った時にチケット売り場で同じようなことがあったけど、
その時は、カメラに証拠が残ってたので千円ぐらいだったけど戻ってきたけど・・・

>>723
その場で確認しないから…

えぞ松中国人って、かわいいちびっこのこと？

おそ松な話だw

全く世も松ですな

クロベエのそばの
立ち食い蕎麦屋→ラーメン屋→立ち食い蕎麦屋の跡地
TAKUとかいう、つけ麺屋できたね。

（　‘д‘）y-~~＜ほう

一久以降、立って食ってる客はいなかったな

>>728
魚介系か
明日暇だし食ってこよう

ダメ場所はダメなんだよな
駅前の富士そばの家賃は高そうだけど
いつ覗いても客いるから大丈夫なのかね

>>731
で、どんな感じ？
昨日夜９時すぎに行ったら準備中だった。
店仕舞いが早いな。

>>733
18時半でもカーテン閉まってるから
まだOPENしてないんじゃ？

TAKUやってる。
オープン記念で大盛り無料だった。
前のそば屋の居抜きで内装もへんに落ち着くw
味？
恥ずかしいな、皆まで言わせるなよ。
普通過ぎるつけ麺だな。
ただつけ麺780円という強気の値段設定で固定客が付けば生き残れるだろう。

普通かー。
たとえば近所でいうと優勝軒、大勝軒とかと比べてどう？
某Twitterで「店員が店頭でタバコ吸ってた」って情報見て行く気は萎えてるけど……。

>>736
スマン、言葉が足りなかった。
普通というのは麺と魚介系スープのことね。
大勝軒や優勝軒と比べるとやや甘さが舌に残る。
メニューには『濃厚つけ麺』と書いてあるが、今は濃厚じゃないつけ麺はあまりないよなw
そのかわり具は個性的だぜ。メンマは普通だが、チャーシューは超厚切り、トンポーローかと間違えるくらいの大きいのが一枚。
あとネギはタマネギの荒みじん切りがゴロゴロと入ってる。
まあ好き嫌いが分かれるつけ麺だと思うが、一回は食べる価値はあると思う。
ちなみに灰皿は見当たらないが、店内禁煙とは書いてないw

お肉嫌い＞＜

>>735
あの路地のとこオープンしたのね。
奥の居酒屋いつもいくから今度一回入ってみよう。
・・・そば屋ができた時もそう思ったな。けど一度も入らなかったな。

並んで待っている人が店頭でタバコ吸ってても、
店内がタバコくさくなる。マイナスポイントだな。

上は、736へのレスね。

TAKUさんのつけ麺
麺：黒っぽい中太麺、これは美味しいそのままでも食べ続けたいレベル
つゆ：熱々好印象、鰹の強めの出汁で最後まで和風て感じ
総合的にはどこかで食べた印象、tetsu・ﾄﾞﾘﾙﾏﾝ・やすべえとかかな

（続き）
麺の旨さとつゆが和風で最後まで飽きないのはいい感じですが今ではインパクト弱いかな
神楽坂界隈にはない味なので貴重ではありますね
でもあの場所で780円はどうでしょう？（大盛り無料だとしても・・・）
あそこは激安か特盛系で利益よりとりあえず客を入れた方がいいと思うけど
ちなみに野菜トッピングはありませんでした。

美味そうなレポだね
tetsu・ﾄﾞﾘﾙﾏﾝ・やすべえは知らんから期待できるかな

>>743
野菜の人か。レポ乙。

今日TAKUを見に行ったら、なんと黒兵衛がつけめん始めていた。
一久の時と違い、危機感持ってるのかね？
結局どちらも行かず、坂を上って上海ピーマンに行ったＷ

>>746
黒兵衛のつけ麺なんて、だいぶ前からやってるぞ？

TAKU逝ったけど、いまさらという感じの量産型濃厚魚介つけめんだた
別に嫌いじゃないし、あの辺には似たタイプの店がないから、
まあいいんだけど、新店なのに驚きが全くないのもいかがなものか…

新規が来ても行き着く店は秀栄ですよ

それにはまあ同意

件のながさき
ちゃんぽん、皿うどんともに悲しいレベルでしたが、最後にもうひとつ推し麺に出している
'屋台風ソース焼きそば'が気になってまたまた乳店
結果：これは旨い、いやかなり美味しい焼きそばです。細麺なのにコシのある仕上がりでソース旨味具材の調和
不思議なものですねちゃんぽんが旨けりゃよかったのに、でもこの焼きそばは凄くいいですよｗ

あっそう
ステマ臭ふんだんすぎんだろ
持ち上げるなら、包括的かつ客観的意見述べてくれ

味噌ラーメン屋さんに行った。
八丁味噌ラーメンを食べた。割と美味しかったけど、
メニューの「名古屋の黒みそを使い…」というのに「赤味噌です」と
突っ込みを入れたくなった。

>>753
味噌神楽？

名古屋に黒味噌があるの知らないの？

>>754　そうそう、味噌神楽

>>755　名古屋に10年ほどいたけど、知らないよ。

>>752
ステマ言うしか能が無いなら黙ってろよ

秀栄の餃子となっとうら〜めんにチャレンジするのが今の目標

ＴＡＫＵの普通のラーメン食べてみたい

TAKUはこの先生き残れるか。
値段とボリュームをなんとかしないと厳しそうな気がする。
味は悪くはないんだから、頑張れ。

ＴＡＫＵは麺旨いから値段そのままで大盛り特盛り、特々盛とかを無料で
やってみるべきじゃないかな？
べんてんみたいな感じで美味くてがっつり系で行列させるのが一手だろ。
利益率が悪くなるとか客がたくさん来ると大変だとか躊躇するともうダメだ
そこが商機というか商才かも。あそこは立ち上がりが大事だと思う

今日、TAKUでラーメン食べたよ。
自分にはややしょっぱかったけど、乳化してて悪くはなかった。
麺はつけ麺と違ってた。たまに食いにいくかも

つじ田のラーメン
完成度高いですね。つけ麺より上じゃないかな？
TAKUのラーメンはこれと勝負できるかな？近いうちの楽しみです
つけ麺は味的には大丈夫かと思いますが
それからつじ田のスダチご飯、これは面白いですね

おし！ じゃあ漏れもつじ田のラーメン食ってみるよ
ちなみに昨日、秀英でワンタン食ったけど、マジ最高だったわ

やっぱ秀英だよ
つじ田は高嶺の花だわ、高くて行けません

ぐうぐうマンモス興味あるけどどうよ

（グロ・中級者以上）猫のプディちゃんがネズミを召し上がる
http://youtu.be/vpVouyndWs0
プディちゃんのつぶらな瞳とネズミのほとばしる内蔵があなたを快楽の世界へと導きます。
（捕食）子猫が母猫と一緒にネズミを食べる
http://youtu.be/oVI5Rr1xem8
悶絶すること間違いなし！
猫ちゃんホイホイ
http://youtu.be/O7NrEibpr5U
ハラハラ・ドキドキ、ワクワクテカテカ…
（捕食）猫とネズミの究極？サディスティックプレイ
http://youtu.be/CgLi1H0J_xw
地獄絵図をお楽しみください。
（捕食・閲覧注意）ライオンの群れがイボイノシシの巣穴をを襲う
http://youtu.be/ohvAAWMAT6U
１１頭のメスライオンがイボイノシシを八つ裂きにします。
ライオンの唸り声とイボイノシシの悲鳴の素敵なシンフォニーがお楽しみいただけます。

>>766
業務ｽｰﾌﾟの街の中華屋だよ。
定食のご飯お代わり無料なのが、取り柄。

こもちゃん神楽坂店はこもではアタリ店。ひやた最高
富士そば飯田橋は富士の中で間違いなくハズレ店

富士にもあたりはずれがあるのか？
勉強してるね

>>770
あそこはカツ丼屋だと何回言えば(ry
スレ違いだが立ち食いそばはゆで太郎が１番マシだと思う。

白河とかはせ川は？

ぐうぐうマンモス行ってみた。
前から気になってた横浜サンマーメン、神楽坂・飯田橋界隈では見かけませんよね
ここのはとろみモヤシだけでなく、キャベツ・白菜・青梗菜とか葉物がたくさん入ってます。
普通においしい、なんだろうどこかで食べたような？、醤油タンメン？、広東麺の海鮮抜き？ｗ
お客さん少ないようで、マルナカもそうですが場所が悪すぎでしょうかね

マルナカ久しぶりにいきたくなったわ

>>773
大久保の北京亭で食べられる。

TAKUのラーメンを見て食べて食べ終わって
何だこりゃ、これ売り物？、厳しい、残念、店主さん他店で食べたことあるの？、つけ麺はあれなのにどうして？、
これインスタント？、あ〜一久以下かよ、長距離フェリーの食堂レベル、、素人杉でしょ無謀だ〜

takuって主要なブロガーほとんど行ってないな

TAKUさんのラーメンのこと昨夜酔った勢いで無茶苦茶書いてごめんよ
そこまでは悪くないからさ、つけ麺が旨かったからこの前ラーメン食ってなんか伝えたいと思っててさ
つけ麺のがおすすめだな、ラーメンは改良の余地あるよ

>>778
あんたを傷つけたらスマン。
つけ麺がメインの店でラーメンを頼み、その挙げ句に文句まで言ったらただのクレーマーだろ。
手打ちそば屋でそばがきを頼み、気に入りらない味だと騒いでいる様なものだ。メニューにあるから当然最高のラーメンを期待する気持ちはわかるが、つけ麺を評価するならばつけ麺を食べろよ。
もちろん反論は認める。

なにせつけ麺かラーメンの二者択一じゃない
予習でつじ田のラーメン先に食べた後だったから余計にショックで
黒部絵なんかじゃなくてつけ麺屋だからつじ田超えくらいの意識で頑張ってほしいよ
一久と同じ運命じゃ悲しいじゃん

マグナムで初めて食べた

感想ぐらい書いてけ

冷しの季節になって今年も伊太八の冷やし中華うまかった。
高はしの冷やしやつけ麺はどう？今年は去年と変わった？

ぐうぐうマンモス

神楽坂恵の生パイすげーな。恋の罪はぬけるよ

醤油豚骨の広島ラーメンが好きなんだけど、
広島っ子の広島ラーメンの味知ってる人いる？
こないだ昼に行ったら営業してなかった…

>>786
ラーメンもつけ麺も食べたことあるよ。
レポは過去に出したと思うけどさ。
昼の営業は気まぐれっぽいんだよね

ああ、そうなんですね！
新参者なんで、つけ麺やってることも知らなかったス…
いける感じなんですかね？

もっと話題になっていいと思うくらいいいと思うよ。
最初は入りにくい店かもだけど夜にラーメンだけでも大丈夫

マルナカ久しぶりに行った。うまかった
ざるもうまいのかな？

ぐうぐうマンモスにも行こう

>>790
ざる、濃口のラーメンタレにつけて喰って感じで
ショッパイよ。

でも、最初からスープ割の容器（ちどり）くれるから
自分で調整はできる。

情報ありがとう。
マルナカ、ラーメンも少ししょっぱいもんね
今日は夏だからか、塩分気にならなかったけど
でも、あの価格でやってるのはホントに頭下がる

でも広島っ子は今日も休みだった。おばさんがいてごめんなさいねって
謝ってくれたけど…

昼に広島っ子いくなら電話で確認した方がいいよ

TAKU客入りどう？

いまさらtaku入ったけれど、つけ麺悪くないじゃん。飛び抜けてはいないし、よくある味だけれど、まぁ美味しいな、と。

量は少なめかなとは思うが

ホントにtakuはよくある味で悪くはない味。
でも、それをどう表現するかはその人次第だよね
特別うまいわけでも、何かが飛び抜けてるわけでもない
立地も悪いし、やすくもないし、ありがちな味
あれで生き残っていけるのかねえ

つけ麺は麺と具の量を今より増量してお客に腹いっぱいの満足感を与えればいい
原価が上がっても客数の増加で回収して余りあると思うけど
それから寒くなる前にラーメンの改良かな

オラもう量は食えないから増量の必要は感じないけど、
takuの店の雰囲気だとサービスでボリューム感を補うのは
けっこういい効果があると思う。
ラーメンも嫌いじゃないけど、なんか工夫が欲しいよな。

今時珍しくもないんだし、何か特徴とか考えないと、
長い目で見るとつらいよね

>>799
>takuの店の雰囲気だとサービスでボリューム感を補うのは

具体的にどんなサービスかな？

知らねーよ
俺はは別に不満も満足もないただの客だし、自分で考えろっつーの
お店からリピーターにしてくれる企画が出てくるのを待ってるけどね
アイデアがないと、二ヶ月に一度ぐらいしか行かなそう

>>801
二か月に一度ですか
ちなみに月に１回以上とかよく行くラーメン屋はどこですか？

ちょｗ　店長、ストレートすぎだろｗ

ぐうぐうマンモスうまいの？

>>804

>>773

すまん。
ありがとう。

大勝軒で限定豚めん食った。

大勝軒でカレーラーメンみたいなの食った。

それは飯田橋じゃないんじゃね？

昔議論されたことあるけど
江戸川橋もギリギリ範囲らしい、えぞいち辺りまで

まあ、江戸川橋の大勝軒のカレーラーメン好きだけどね

カレーラーメンは麺がくっついて塊になって食いにくいのが残念だ
素直にカレーライスにしといたほうが無難じゃないかな

九段下や市ヶ谷方面は神保町ですか

>>813
こっちでもいいんでないかい
現に市ヶ谷のくるりはココでよく話題にのぼるし
九段下だったら斑鳩くらいまでが範囲ですかねぇ〜
なんせ肝心要の神楽坂がラーメン不毛地帯だから
範囲を狭めちゃうとネタがないんだ

市ヶ谷と言っても、千代田区側と新宿区側で分かれてる気がする。
千代田区側でよく飲み食いするが、新宿区側は滅多に行かん。

>2あたりからのマップに載っているのが、対象の範囲と言う認識だったが。

駅のこっち側はどうなんだんべか

新店の飛龍閣の土鍋麺が旨いらしい。他スレ情報。

この糞暑い時期に土鍋か…

梟が

でんまる

暑くて出歩かなかったが知らぬ間に大野屋が復活してたり梟がつけ麺屋になってたり
浦島太郎になった気分だよ

>>822
大野屋ってあの肉屋ね。

TAKU、開店当初はチャーシューが角煮ほどの大きさだったんだが、
こないだ行ったらぺらっぺらのが数枚に変わってた。
ただでさえ特色に乏しいのに、早くも劣化したらダメだろ……。

肉のインパクトって大きい
マグナムもぺらっぺらで品よすぎる

やっぱり秀英がいい。
夏にはざるバターのお世話になるし
パンチ効かせたいときは味噌系
定番のワンタン麺。隙ねーだろ

数年間足の遠のいていた斑鳩に、
この1〜2週間で3回も通っている。
特製濃厚ラーメン、チーズガーリック混ぜそば、特製ラーメンと食べた。
チーズガーリックも濃厚も美味いんだけど、
ここの魅力は通常のラーメンだなぁ。

さごじょうではどれがおすすめ？

>>828
弁護くんは、味噌薦めてた。

>>829
弁護くんって、こりゃまた懐かしい名を聞いたわ。

>>827
だな
濃厚ラーメン食べたが通常のラーメンがうまい
九段方面はあまり行かないが天雷軒の茶漬けを食べてみたい

TAKU、全く期待してなかったから
そこそこ美味しく感じたわ。
天一と俺塩の間にはさんでもいいかな。

ただ現状のままじゃ引きが弱いんだよな・・・
昼だけでも味玉やライスサービスとか、
トッピングに特色だすとか・・何か欲しいなー。

>>824
チャーシューはブロック状のと薄めのと混在してたよ。
たまたまなんじゃない?

>>832
チャーシュー、あの程度でそんなバラツキ出しちゃダメだろ。
そういうところもTAKUの弱いところだと思う。

>>832
いや、TAKUは昼よりも夜の引きが弱いから夜の対策をすべきだろ

じゃあ、やっぱり夜は二郎系の2毛作かな、TAKU。
てか、大盛り無料のまま、あと麺量50〜80gほど増やして
680円で提供できたら、もっと印象違うんだけどなぁ・・・
それに味玉半分と海苔付けられたら・・・

赤字で潰れるのな〜といいたいのかな？

>>826
秀栄より大盛軒のが上だな
ラーメン400円でうまい！チャーシューもでかいし麺も多いぞ
味噌やワンタン麺でも500円は安いだろ

大盛軒は遠いので行ったことないな
一度行ってみるわ

大盛軒は安いが場末の店じゃない。洋食屋みたいで実際オムライスとかもある。
新潮社前だけあって民度が高いラーメン屋だな

それなのにそんなに安いのか。
行くとしたら九段北からだから、新潮社前まではちょっと時間かかるな

でも矢来まで行くとりゅうほうに行きたくなるんだよな
悩ましいところだ

矢来まで来たのなら、えぞいちも射程圏内

>>836
赤字になる訳ないだろ。ラーメンの原価は２００円以下、メガ盛り店でも３００円いかない。

>>842
えぞいちは終了したよ。

そっか〜、大将も年取ったもんなぁ

2カ月ぶりにマグナムで食ったけど、
量が少ないな。ヤサイもモヤシしか入ってなかった。
前に食ったときは、量は少ないけどおいしいと思ったが、
今回は損した気になった。一昨日、大勝軒で限定豚を食ったばかりだからかもしれん。

マグナム、初めて入ったけど、俺以外客いなかった。味も酷い。
二度と行かないかな。三光園のがまだいいな

マグナムひどかったなー見た目美味そうだが味は手抜き感でてるわ
チャーシューペラペラだし
あれ系統食うならきったねー大勝軒の豚麺食うわ
見た目はあれだがチャーシュー分厚くてマグナムよりうまい

ここでやたらプッシュされてるマルナカに最近いってきた
味普通すぎて印象に残らなかったわ！
同じ500円クラスなら俺だったら博多ラーメンセンターいくな
高菜盛れるしライス大無料でつくし（むしろラーメンより〆の高菜、調節スープ多めのラーメン雑炊のほうがうまいと思う）

どっかオススメの味濃くて良多めの安い店ない？

>>848
良＝×
量＝○

>>848　大盛軒だな。400円。。

マルナカの味が分からんのか。可哀想だな
まあ、好みの問題だから量のある豚の餌でもたっぷり食べてくれ

マルナカって普通のラーメンで大盛りいくら？
あと替え玉とかはないよね？

>>848
家家家

麺→かため　味→超濃いめ　脂　→なし　＋　ライス

麺類とライスを食う習慣はやめたほうがいいぞ。
貧相な食習慣がつくから人生の損だな。

>>854
てめえはラーメンなんか食わずにフレンチでも食っとけ！

量さえ食えればいいのか
さもしいのう

この辺の二郎インスパ系をもっと知りたかったもんですから。

飯田橋＆神楽坂にはあんまりないから他行け

>>852
大盛り、たしか２玉だからお得。
でも、スープが濁るのが難点。

家家家で食ってきた
ふつうでも味濃かったからライスもつければ良かった
アブラはいらんな

大盛りにして来たんだろうな？

菜々館のとこ和昇園て店に変わってた。ラーメンずいぶん旨くなってよかった。

次郎インスパイアといえば
昔くるりが一日限定でじろりとかやってたな
いつもより更に極太麺で回転悪過ぎたのか茹でが足りないゴワゴワ麺になってたけど
相当焦ってたんだな
あのときはくるり今より美味しかった
チャーシューもあんな肉片じゃなかったし

家家家行くなら東西線乗って武道家行った方が良くないか

ライス安いしな

ここの住人のお勧めの大盛軒に行ってきた。

ワンタンメン＋半チャーハンを頼んだ。
スープは甘みのある和風テイストがええね。
ワンタンと麺がくっつき気味なのはご愛嬌やけど、想像してたより
うまかった。専門店の味じゃないけど、自分みたいな歳の人間には
慣れ親しんだ味でホッとする。食べていくと思い入れのます味やね。

半チャーハンが400円なのはやや高いめやけど、まあ手間とボリュームを
考えたら文句は言えん。

自分の好みでは秀栄のが好きやけど、大盛軒も近くにあったら週一で通うかも。
ただ、いかんせん遠すぎるわ！　ウチの会社は九段下寄りなんで。
残念やけど、そんなにほいほいは行けんやろね。

>>866-867
えー店やったろ。遠征乙。おいらは秀栄のが月一やな。

>>865
家家家は、ライスロハじゃん

>>863
じろりはラーナビ限定で
一般のお客は食えなかったんだよ。

あの頃から
なんか、
普通のお客は置いてかれちゃった(>_<)

>>864
俺は歩いて田中＠水道橋行ってる。

>>867
地蔵通りの善の家のがいいよ。
大盛軒まで行ったなら
表通りの立ち食いそば屋"大地"のラーメンのが美味い。

マジか…おまいら課題だしすぎやろ！
飯田橋勤務三年目やから（すまんな、田舎モンで……）未訪問の店も多いんよ。
善の家は聞いたことあるけど、そこまで行くなら新雅でニラソバ食いたい…

遠いけど、暇みて行くしかねえなあ。
今日も大盛軒でさえ自転車でかっ飛ばして行ったんだが…

でも楽しみな情報�dクス！

大地はまだピンとこんけど、リサーチしとくわ

やけに君、ハイテンションだなｗｗｗｗ
がんばれよ

>>870ｰ874

たまにはえぞ松でホイではなく、ラーメンとんあんとかのセットでも食ってみるかなあ

>>876
サッポロラーメン（味噌、醤油、塩）じゃない
ふつーのラーメン（醤油、塩）ってセットメニュー限定なのかな？

えぞいちは閉店なの？
スレちだけどちゃぶやも閉店したみたいだし護国寺より飯田橋は恵まれてるね
総武線あるから当然か

なに・・・！？
飯田橋が恵まれていると？？？

護国寺〜江戸川橋〜神楽坂〜飯田橋　は
ラーメン不毛地帯と十数年前からずっと言われています

俺流塩ラーメンがうまかったぜ。

えっ？ （゜д゜）


俺塩…？

飯田橋は恵まれてるよ

不毛地帯＜飯田橋＜恵まれてる

てとこなら普通でおｋ？

護国寺って、一軒だけ行列になってる店あるね。
店名がラーメンぽくないところ。二郎系なのかな

店名くらい確認しろよ

飯田橋は交通の便がいいからいつでも不毛地帯から脱出できる
江戸川橋、牛込神楽坂なんかより恵まれてるだろ
ラーメンより蕎麦が充実してるのがありがたい

つじ田＆高はしの二店だけでも
俺の中では不毛地帯とは言えないのだけれど。
天一も美味いし。

飯田橋駅前の屋台のラーメンのまずさについて語ろう

食べたことあるの？
偉いね

>>889-890
何代か前のこのｽﾚで話題になった事が有って
その時に食べてみたけど
どこにでもある屋台の醤油ラーメンだったよ。

まじ？普通のラーメンだったらうまいと思うくらい俺は貧乏舌なんだが
おっさん疲れてたのか？再チャレンジしてみるわ

ニンニク入りを試してほしい

数年前にはよく食ったけど、別に不味くなかったよ。
普通においしいけど。

ニンニク入りのこと？

ねじ巻９月末閉店！まぁ予想されたことだなｗ

>>896
ありゃりゃ(>_<)

天一の10月1日は

坂上のエビ麺
つけ麺食べた、色々と残念(>д<)
つけ汁甘いのが、一番驚いた！

覆麺と可以に行ってきた
覆麺はいろんな意味で平凡。古典的なの好きだから、ああいうタイプ
嫌いじゃないけど、ラーメン食ってる時は携帯、雑誌見るなとかの
張り紙がうざい。言われなくても見ねえけどよ
意外と小細工しない味で、チャーシューも好きな味だったけど、
にしてはCP良くねえかなと

可以は思ったより旨くて量も多かったけど、甲殻類系は苦手なのと
チャラい客層、店員がどうかとおもた
味は良かったのでたまに行くかも！覆麺は滅多なことがないと
いかないとは思う。他に代替店がありすぎなので。

時期的に今週までと思っていたので秀栄の冷やし中華を食べに行って来た
つもりだったがおかみさんの顔を見たら
つい、いつもクセでみそわんたんめんと注文してしまい
9月で終了なら来年に持ち越しだな

気が合うな！
味噌なんて好きじゃなかったけど、秀栄の味噌ワンタン頼むようになって
味噌が好きになった。あれに卓上の辣油を多めにかけると、もうたまらんよね
夏には途中で冷たいおしぼりくれる心配りに頭が下がるし
秀栄は飯田橋でいちばん好きだな

ざるらーめんにバター加えるのも好きだけど、夏だからこそ
汗をかく味噌を頼みがちになる。

>>870
そんな事無いぞ
俺は学校帰りに明日じろりやりますって張り紙みて2時間並んで食ったがラーナビなんて知らん
今は通常営業でも30分も並びたくない店になっちゃったけどね
馬場店行けば待ち無しで食べられるし

博多ラーメンセンター。
味は悪くないけど店員の態度が……。
あの狭い店で、他に客もいないのに「ありがとうございました」もなかったよ。

ライス無料なのに、店内に入るやいなや
「本日ライスございませんがよろしいですか」ってのもあったな
麺とご飯を一緒に食う気なかったけど、言い方がぞんざいで
気分良くなかった。まあ、接客は良くないよね

ラーメン屋の接客って「不快にさせない」ってだけで十分なのに、
できてない店多いよね。
脱サラしてインチキ暖簾分けで始めたような店の、オッサン店主に多い気がする。
博多ラーメンセンターのことではないが。

まあここに書き込みしてるのはそのラーメン店主にもなれない屑ばかりだが

>>905
ラーメン屋に限らず、牛丼でもコンビニでも、オッサン店員は愛想無しが多いよ。
接客向いてないのにやらなきゃいけないのは、事情があるんだろう。
その事情には同情するけど、店は客を失うぜ…。

店主の話が店員にすり替わってるぞ。

じゃあ店主含む店員一般でいいよ。

>>905
頭の中に　店主＞その他　の構図でもあるのか？ それともギャグで言ってるの？
なれないっつーかなろうとも思わんわ

ラーメン屋出すとか1000万以上は余裕でかかるんだろ。大変だな

ドリームのためなんだから、仕方がない。
回収できるかどうかは運ｗ

1000万あれば俺はポルシェ買うな。
女乗せられるしｗ

お前ポルシェ買った後の維持費考えてないだろｗ

>>913
　ラーメン屋が鳴かず飛ばずだった時の
維持費に比べたら大した事ないんじゃ。

ラーメン屋出して食べに来たねーちゃん襲ったら間違いなく逮捕されるだろうが
ポルシェ乗ったねーちゃん襲っても許されそうだな（笑）

>>915
　どっちも犯罪。

飯田橋ラーメン界を盛り上げるためふぅふぅ亭とさごじょうを
AKB、武井＆剛力なみのゴリ押ししてくよ

>>914
ラーメン屋はこの先儲かるかもと思って今は維持費が赤でもしばらく様子見るって判断もあると思うが、
ポルシェを持つ時はそういう夢は見ない。今1000万あっても日々の固定収入がなきゃ買わない。

優勝軒逝ってました。
一年持たない予想通りかな>>505

そもそも神楽坂でラーメン屋って発想がわからんよ

優勝軒、商売舐めてる麺出してたからなあ
潰れて当然

>>919
ありゃ？　先週行ったばっかりだったんだが・・・
その時は夕飯時過ぎてたけど、５〜６組み10人以上入ってて
意外と頑張ってるじゃないか、と思ってたところなんだが・・・

閉店決めた途端、客入りが多くなるのはよくあること

みそ神楽に行ってみようかな

ウゲー　味噌つけ麺結構好きなのに。

次何屋になるのかな。

飯田橋駅の東口に博多ラーメンセンターの看板が出ていることに気づいた

ああなんだっけ。歩いて三十秒だったか、ってそれは小諸そばか。

違うだろ

>>925
朝鮮ワインバーみたいな店になってたぞ

そうなのか

市谷田町に麺屋べろりがいよいよオープンだって
今日の17時〜21時にレセプションパーティーがあるみたい。本物、本場の札幌ラーメン！

くるりやらべろりやら、次はなんだどろりか。

ゲロリかなグロリかも

麺屋ぬめりは有りそうな店名だ

麺屋ズコバコ

つるりも普通にありそう

麺屋パクリ

>>937
それは一燈

麺屋ぼったくりは沢山あるよ

それが現代のラーメン事情だろ

age

びぜん亭は数年前に何回か行ってたけどチャーシュー麺がうまかった。最近も変わってない？

大雪に今日行ってみれば分かるのでは？

ラーメン太郎。
へんに薄いスープに味の無い麺。
間違いなく飯田橋で1番マズイ。
食べた方居られたら感想をお聞かせください

個人的にはみちくさ横丁の一久には頑張って欲しかった
独特なラーメンだったから長く続けて改良してけばかなりのものになりそうだなと思ってたけど、
結局何も変わらないまま案の定速攻で潰れたw

>>945
客来ない　→　材料ケチる　→客来ない
のスパイラルだったな。行くたびに質が落ちてた。

>>944
そんなにマズいのなら一度行ってみるかな

高はしと、びぜん亭連食してきたが、どちらも好みじゃなかったな。
高はしは油ギトギトで、油のせいで味がボヤけた感じ。味自体も塩か醤油か中途半端な味だし。
びぜん亭は醤油の味が生臭いほど出てて、もっと醤油以外の旨味を感じたかった。?もデロ茹でだし。
どちらも個性的な味だから嵌る人は嵌るんだろうね。

飯田橋バカにしてんだろ！

飯田橋で許せるのは秀栄とマルナカのみよ

症の向かい側に移転したんだな。

くるり、この時間客一人しか居ない(w

そうなの？いつも学生が沢山並んでる筈だが。

>>953
学生入試休みかな？

お堀を挟んで向かいの大学は入試休みですね

麺屋べろりの感想ないね
行ってみようかな

べろりって昔昇竜拳があったところか。

神楽坂の大地って立ち食い蕎麦屋
潰れちゃったね。
安くて素朴なラーメン出してたんだけどね。

矢来町側の出口近くにあった店だっけ
行こうと思っていんだけど…

大地は店主が体痛めてリタイア
次のテナントはすぐ決まったが、なぜかダラダラ工事してて開業する気配なしとのこと

最後の方はそば以外に多国籍軍だったが、盛岡冷麺は悪くなかった

飯田橋のサンクスで見かけたけど
くるりのインスタントラーメン、再販になったね。

前回のはスープの粉がダマになっちゃって
ひどい出来だったけどな...Zzz

738:ラーメン大好き＠名無しさん :2012/06/12(火) 11:17:11.79 ID:+PDFamgY [sage]
お肉嫌い＞＜

あまり話題にならないが、黒兵衛のネギトッピングは秀逸だな。
美味しいがコストパフォーマンスは良くない店だという印象があるが、
ネギは安すぎだと感じる。

>>963
黒兵衛ｲﾗﾈ!

今、俺塩に行こうとしたのですが、恵山という店が出来ていたので、味噌そばを食べてきました
舌が豊かではなく、表現力もないので、
このスレのみなさんが納得出来るようなレポは書けませんが、
まあ、普通レベルかな？（あくまで、自分的には）

>>965
黒兵衛ｲﾗﾈ!

>>966
俺に言われてもなあ…

この前藤しろ行ったぜ。駅から遠い…

つけ麺しか食べてないけれど美味しかった。鳥スープがコクあって。つじたとかとは方向性違ってて使い分けできそう。今度はラーメン食べるわ。でも今日\500しかないからお家帰るわ

恵山
新しく出来た店？

>>969
そうです

今日は博多ラーメンセンターに初めて行ってきました
替え玉を、あのとろみがあるようなスープによく絡ませないで食べてしまいました
めったに替え玉なんかしないので、失敗してしまいました

>>838
IDがBBA

今日はこの前行った恵山で塩そばを食べて来ました
まあまあ美味しいです
ただフロア係の店員がちょっとチャラく感じてしまう

>>944
ありがとう
行こうとしたけど、行くのやめた

東京ベストラーメン2012 ラーメン100軒[食べログ]
博多ラーメンセンターが67位

いつもは御茶ノ水くるりだけど、今日久々に市ヶ谷くるり行ってきた
やっぱり旨かったけど、５、６年前の味に比べたらやっぱりなんか足りないような気がする

チャーシューは前に炙り入ってた頃のが好きだったな
むしろチャーシュー無しで挽き肉入ってた頃の味が実は一番好きだったかも

>>975
麺変わる前が懐かしい。

飯田橋のチカラめしとマグナムラーメンの間に
つけ麺屋できてた

肉そばの店があったけど閉店して違う店になったのかな？

肉そばって立ち食いの？

恵山
確かに悪くなかった
黄色いストレート麺いいよ

>>979
確か、肉そばって看板がマグナムの隣にあった
この辺で肉そばといえば豊しまになるかな

>>978
そう、そこです。
肉そば屋いつも空いてて好きだったので残念。
（空いてたからダメだったんだろうけど）

で、その場所に新規オープンしたつけ麺屋「銀風」行ってきた。

…麺は良かったけど、スープがマズい。

あと、チーズつけ麺ってメニューがあるせいで、
店内がチーズ臭くてつらかった

ググったら店主さんはフランスで修行した人なんだ
フレンチ風なのかわからないけど食べてみたいな

>>983
店主乙！
必死なのは分かるが、店前で呼び込みすんなや。
ただでさえ入りにくい間口がさらに入りにくいわ。

行列のできるつけ麺屋で食べたことないけど
甘いつけ汁が流行なの？