【化調/無化調】大阪のラーメン屋part73【大歓迎】

前スレ

【ﾗｦﾗ/非ﾗｦﾀ】大阪のラーメン屋part72【大歓迎】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1286199656/

こだわりの個人店から毎度おなじみチェーン店まで
食って、食って、食いまくれ！

>>1乙

（　‘д‘）y-~~＜２なら関西ナンバーワンラーメンは二両半

薩摩っ子系は時々喰いたくなるけど
二両半は忘却の彼方にあるな
慢心・環境の違い

次スレage

>>1乙
スレタイはこっちの方が良いね

化調入りでも
おいしければいいじゃない
ラーメンだもの

　　　　　　　　　フニャ子フニャ夫

梅田のまんだらけ行ったら、近くに１６日オープンで
東京の有名なつけ麺専門店できるって看板でてた。
名前忘れたけど、店名に数字入ってたようなきがする
そういえば今日ウインズ道頓堀の前に笑福がオープンだったような気が

（　‘д‘）y-~~＜承服できんな

十三にも六三六とかごっつ庵とか出来たわ
六三六はいっぺん行ってみなあかんと思ってるが

>>9
そのダジャレゆうキャラやめなさいよ

>>8
フジヤマ55か？

フジヤマ５５って調べてみたらなんかものすごく地雷臭がする・・・
食べログ2,69って聞いたことがない点だな

>>12
たしかそんな名前だった
東通商店街の通りにあるから結構流行りそうな気がす

http://ameblo.jp/55style/entry-10737659794.html

道頓堀の笑福いってきたけど、スープと麺と具ぬるすぎだろ・・・
この寒い冬にだれがすきこのんでぬるいラーメン食べなきゃならんのだ
道頓堀の笑福行くくらいなら西本町の笑福ったほうがいい
ちなみにヤサイマシマシカラメで頼んだ

堀江の麺や拓

昔から通ってるが、だいぶ接客の質が落ちまくってるわ。

スタッフ同士の多少の私語は仕方がないと思うが、行くたび貴様ら大声で笑いながらラーメン作るな。

客をナメとるんか？
食べてる方はホンマに気分悪いねん。

少し流行ったから調子乗ってるんか？

一人だけ帽子を被りながら接客してるオマエ！

オマエの事だよ！

貴様は、そもそも飲食業界や接客に向いとらんわ。
常連客や俺の周りでも、貴様ホンマに評判悪いぞ。

店長さん。アンタがもっとしっかりして、教育せな足元すくわれるで。

拓のラーメンが好きやから言わしてもらう。

オマエらもう一度オープンした頃を思い出せ。

儲かってるからと言って調子乗っとったら、ホンマに顧客やお客様が離れて行きまっせ。

>>17
マルチ乙

パーヤンゴールド(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

大阪のおまいらに聞きたいけど、何でおまいらの舌は横浜家系を受け付けねーの？
ハマっ子のおいらだけど大阪に転勤して家系がねえことに憤慨してる。
わざわざ唯一の家系のそらの星まで電車で通ってんだ。
ハマならあちこちあんのによ。
六角家とか過去、何回出店しても潰れてんらしいじゃねぇか。
何であの味がわかんねーの？
それとも本当は美味いのに関東嫌いだから意地んなって行かねーのかどっちよ。

関東でポールウインナーとおにぎりせんべいが売れないとの同じじゃね？

>>20
関西人は味にうるさい
食文化の歴史と発達の違いだね

レスありがとうよ。食べてから舌に合わねえなら仕方ないが、横浜とか名前がつくと関東嫌いであえて行かねーんじゃないかと心配してるわけよ。
食わず嫌いってぇこともあるじゃねぇか。一回食べて欲しいんだよね。
オイラはポールウインナもたこ焼きも関西の薄いうどんも好きだがね

田舎モンは、土地が違えば文化、風習、価値観が違うという事実を理解出来ず
すぐに、好きだ嫌いだの低俗な感情論に持っていくから田舎モンである
どこに住もうが、何を着ようが、田舎モンの下賎な出自は隠せずに言動に出る

>>23
>横浜とか名前がつくと関東嫌いであえて行かねーんじゃないかと心配してるわけよ。
関東ってだけで行かないなんてことは昔から無い
大勝軒や宗家一条流がんこなんかは流行ってるしね

>>23
関東のラーメンは美味い店多いと思うよ
別に横浜が嫌いとも思わない
個人お意見だけど家系ラーメンは味が物足りないかな

六角家って道頓堀に出店して、速攻で消えたあの店か
あんな観光客しか行かないエリアに、わざわざ横浜家系を大上段に掲げて店出すってアホかと
何で観光客がわざわざ大阪に来て横浜家系を食べるんだ
味どうこう以前に、商才無かったとしか

郊外に地元客相手に商売してるそらの星は、それなりに繁盛してるだろ

>>20とりあえず普通に話してくれたらＯＫ　餅付け

それは確かに不思議に思ってた
豚骨醤油だから関西人には馴染みのある味なんだけどね
馴染みがあるから話題にするまでもないのかも
特別印象に残らない、そういう印象がある

強いて難を言うなら、関東では問題ないしょっぱさのままだと受けない
そらの星も初期は塩気強すぎで受けが悪かった

太麺をわしわし食べるのに馴染んできたのはここ数年だしね
関西は比較的細めが主流だから

「関東だから」と言う理由なら、つけ麺もここまでポピュラーにならなかったのでは？
そういう意味ない毛嫌いはないと思うよ

８年前に鷹家ってお店で
千里丘の方に関西で初めて家系が出来たけど、特に話題にすらならず
オープンして数回行ったけど、特別強い印象は残らなかった
それに加えて当時ノーマルのラーメンで７００円くらいだったかと思うんだけど
当時としては高かった
美味いかどうかと聞かれたら、迷わず美味しい！と言えるんだけどね

京都の紫蔵が出来たのがこの２年くらい？
それ以降は関西にも家系が数店舗出来て安定してきた感がある

個人的には太麺大好き、濃いめの豚骨醤油好きで
スープでご飯が特に好きなので、そらの星はとても気に入っている
ご飯のおかわりに多少でもお金を取ってくれたら、気兼ねせずおかわりできるんだけどな
家から近く、間違いない美味しさ、コスパ良し、夜は空いているのもありがたい

もしすでに知ってたらゴメンよ
現在関西にある家系のお店

◆「味濱家」神戸本山店＠兵庫：神戸摂津本山
神戸市東灘区本山南町９−８−４２
TEL/FAX:078-452-9877

◆「新星家」＠兵庫：神戸長田
神戸市長田区北町1-34
078-578-2878

◆「紫蔵」＠京都
酒井製麺
京都市左京区一乗寺西水干町
非公開

◆「そらの星」＠大阪：大宮
大阪市旭区大宮1-7-25
06-6954-7730
酒井製麺

>>29の続き

◆「斎家」＠和歌山:御坊
御坊市湯川町財部70-8
0738-24-0071

◆「○花」＠和歌山：
和歌山市出島273-4
073-474-7041

◆「麺家田中」＠大阪：杉本町
大阪市住吉区山之内3-2-10 華舟ビル 1F
06-6608-5282

関東に高井田系がないのとおなじ

茶系の徳島ラーメンも馴染まないのは残念だわ
アレは好き嫌いを分けるけどね

「麺家田中」＠大阪：杉本町は今年閉店されました

連投スマン

>>30
ありがとう。
味濱家と紫蔵は行ったが俺的には家系ではなかった。
ただ家系でも好き嫌いあるからね。
一番はそらの星だが、まだ知らない店があったな。
すぐに行ってみるわ

>>34
本場・横浜でもお気に入りの店があれば、残念なお店もあると思うので
それと同じようにお気に入りを見つけられることを願う

とは言え、さっと行ってさっと食べられない状況は辛いよねぇ

俺の友達の彼女の妹の彼氏が横浜の方で
転勤でこちらに来たんだけど、そらの星を気に入ってるようだ
（紛らわしくてゴメン）

関西人にも美味しく食べられるように
また本場の味を求める方にも満足できるようにフレキシブルな対応に好感が持てる
お酢を置いているところも高ポイント

勝手な願いだけど、家からチャリ１０分ほどで満足できるお店があるのはありがたいので
あまり行列店にならず、長く営業してくれたら嬉しい
あとご飯はもうちょっと固め希望ｗ
それとＰＭ３時から５時？６時？まで休憩時間なのをアナウンスして欲しい
俺は近所だから良いけど、わざわざ来られる方もいるだろう

>>35
そらの星、休憩時間があったのか。教えてくれてありがとう。
自宅から電車で３０分かかるから、今後助かるわ。
たまたま行った時が昼時で良かったのか。
行った時は結構人が並んでいて俺としては嬉しかったよ。

>>36
ショップカードをそのまま信じて行ったら振られたよ
１６時くらいだったかな
店の前で電話したらそのように言われたので、今後はそのようにアナウンスして頂きたいね

昼間は混雑してるね
リーマンから親子連れまで
ミニラーメンがあるので良識ある子供連れは来やすいと思う
１３時過ぎても並ぶこともある

その反面夜は空いてるよ
２０時以降は特に
個人的には狙い目

糞ガキ連れて家族でカウンター占拠すんな
メシが不味くなるわ

そういや子供連れに厳しいキチガイラーメン店主いたな。

群青今日の夜営業から清湯復活。
メニュー名は「煮干しそば」
麺はつけ麺用の極太麺を使い回し。

感想　旨い。

>六角家とか過去、何回出店しても潰れてんらしいじゃねぇか。
>何であの味がわかんねーの？

単純においしくないからですよ
あのおいしさがわからないのか、という反論にも先に答えておきましょう
わからないです、おいしくないです
ある意味ゲテの味だと思うんですよね
日本人の繊細な味覚をぶち壊す味です

>それとも本当は美味いのに関東嫌いだから意地んなって行かねーのかどっちよ。

本当においしくないです
関東の人を敵対視するわけではなく
関西関東関係なくあれはゲテです
あれを関東の人たちがおいしいというのなら味覚が狂っています

あれをおいしいと思う人たちが今後世の中の主流になると思うとゾッとします
ないと思いますけどね
ラーメンオタクだけに通用する味覚だと思いますよ
若者の味覚崩壊ですね

>>20
>何でおまいらの舌は横浜家系を受け付けねーの？

偏狭すぐるw

>何でおまいらの舌は横浜家系を受け付けねーの？

逆に聞きたいですよね
なんであの味を受け付けるのって
味覚異常の何者でもないんだけど
ラーメンオタクにはまったく通じないんだろな
ジャンクな味に慣らされていながらそれに気付かず平気であの味が理解できないのかと言ってのける
世紀末ですなw

（　‘д‘）y-~~＜正直今の東京の職場の近所なら、くじら家なら一蘭行った方が幸せなんだよね　鈴木家はすげ〜美味いし大阪でもウェルカムだと思うんだけどね

やめろーw
俺は>>42だが、>>43の真逆だw
家系大好き！関東にも住んでたが元々関西人の俺だ

>>29
いくらなんでも紫蔵はねーだろｗ

>>46
それは店とＰＡＰＵＡさんに言って

>>47
ＰＡＰＵＡひでえ
「関西のラーメンご意見番」って、お前以外のだれもそう思ってないw

道頓堀ラーメン食堂だっけ？
あそこに出来た六角家が全然インパクトの無い薄いスープで
値段だけが高いラーメンだったのがすっごい残念だったわ・・・

>>48
情報の一つとして転載させてもらった
>>20がそらの星以外にも気に入った店を見つけられたら
より美味しい・楽しいんじゃないか？と思ったから

認める認めないは個人の自由だから
気に入らなかったらもう行かなければ良いだけの話し
ここでとやかく言っても意味はないのでは？

>>50
京都まで足を運ばせてあれじゃ可哀想だろｗ

>>51
それは食べた人が決めることだと思うよ
足を運ぶ価値があると思う人もいるだろう
徒歩3分でも行かないって人もいるだろう
好みは人それぞれです

>>50
>>48はＰＡＰＵＡ自身に言ってるんだw

大阪スレで京都の店の話をされてもなぁ・・・

家系大好き
それはまったくいいと思います
味覚なんて個人の世界なのですから
ただあれをね、一般的な味覚として押し付けるのはどうかと思うんですよ
あんなのゲテ以外の何物でもない
それを理解した上で個人的に好みだと主張するのはいい
ゲテを押し付けるなよという話です
でもあんなのがおいしいと思うのなら日本の料理文化も崩壊ですな

>>53
このスレＰＡＰＵＡさんいるの？
メッセ送った方が確実でしょ

>>54
スレチごめんよ

>>55
なんでそんなに必死なの？
かまってもらえてウレション垂れ流し？

媚て宣伝して高待遇求めてるような奴のことなんてだれも信用できない

>>57
>>55のレスを再度読んだんだけど
結局は何が言いたいのかよく分からんね
気に入らなかったらもう食べなければ良いだけの話しなんだけどなぁ

>>55
究極のチラ裏

>>57
>なんでそんなに必死なの？

どこが必死に見えました？
ぜひお聞かせ願いたいですな

>かまってもらえてウレション垂れ流し？

↑なにこのダサ下品な表現w
あなた、家系支持のあの人ということでいいんですか？w

>>60
うむ
なんか熱いなｗ
とりあえず落ち着けよって感じだね

>>61
本当に必死だな・・・

今日は寒いからことさらラーメンが食いたいな
夜鳴きラーメンが
来ねーなー、トンと

また無意味なやりとりかぁ

>>64
今日はラーメン自重しようと思ったのに、食べたくなっちゃうじゃんｗｗ
屋台のお店とかって雰囲気あるよね

>>66
化調がどーたらとかどうでも良くなってしまうのが屋台の深夜のラーメンなw
さらに、うまいとかまずいとかもどーでもよくなったりw
夜中にラーメン食う、ってのがいいのな

>>59
>結局は何が言いたいのかよく分からんね
>気に入らなかったらもう食べなければ良いだけの話しなんだけどなぁ

キミ、国語力ないのかね
頼むからもう一度よく読み返してくれ
まさか落ちこぼれの中学生じゃあるまいな
もう一度レスくれ

家系なんか大して旨くもないしもうどうでもいいよ

>>67
そうそうｗ

はっきりまずいのはさすがに悲しいけど
なんて言うか安っぽい味？
香りが飛んだでかい缶に入ってるコショウがやたら効いてたりね
麺のコシが、とかそんなのどうでも良くてさ

夜中にちょいと食べるとか、寒い中無心にすすり込むとかそんな感じ
そういうお店って最近少ないよね
知ってるのは旭区や守口で屋台引いてるのと守口市駅裏の屋台くらい
今もあるのかな


>>68
チラ裏さんには用はないんでＮＧに入れました
とりあえず落ち着いて？

>>68
>もう一度レスくれ

かまってちゃん、心の叫びw

俺の中の大阪のラーメン屋ランキングは
金久右衛門＞弥七≧紡＞群青＞みつか坊主≧きんせい高槻本店＞JET≧揚子江＞光龍益
皆さんのおすすめはどこですか？

六角屋があったころは、バラつきが激しいけど当たれば美味いって意見が多くて、
閉店後は再開希望の書き込みをよく見たと思ってたけど、結構スレ住民入れ替わってるんだな。

>>20
大阪が他所の味を受け入れるには最低でも数年はかかるよ。
今じゃ大阪でも珍しくないシャバくない豚骨も定着するのに十年はかかったし、
一つ南の和歌山中華そばですら、ちゃんとした店が出来るまでブームから五年くらいはかかった。
だから、あと何年もすれば大阪でもあちこちで家系が食える様になる……といいなぁｗ

大学のラーメンサークルの飲み会で聞いた話のところ
魚菜ラーメンだか魚彩ラーメンだがいう
豚とか鶏とかまったく使わんラーメンが年末に出す店あるらしい

>>73
何か場違いな俺が出てきてから荒れてすまん。
それぞれの地方の味覚文化は心から尊重する。
俺も大阪の味は好きだ。
ただ、同様に早く家系の味が関西でも根付いてあちこちで食べれることを願いたい。
東京で活躍中の関西芸人が気に入って宣伝してくれたらいいのにな

家系みたいな大味なラーメンは関西人の味覚には合わないよ

>>75
家系ね・・・うまくないんだよな・・・
あれなら天一でいいわ

関西のラーメンフリークは芸人のオススメなんかに扇動されないよ爆
てつじが茹で置き麺×業務スープベースの店やりだしてから
芸人の信用度はゼロに等しい
でびっとも閉店したしな

う〜ん
芸人が宣伝する店は逆に避けるかなぁ

別にタレントさんが副業として飲食店をするのはいいんだ
事務所に雇われているとは言え不安定な職業だから
安定収入を得られるようにしておきたいものだろう

ただタレントの店というのを全面的に出してる店は、それだけで避けてしまう
店名にタレントの名前が入ってたり、看板に顔写真が入ってたら尚更

まともな職人だったら芸人の下では働かないでしょ
プライドあるから

根拠をプライドの有る無しに持っていくあたりが
社会人としての経験の無い引き篭もりですと言ってるようなもの

↑
と学生くんが必死

プライドあってもなくても別にどこで働こうが自由
ただ残念ながら芸人の店に美味い店はない　それだけの話

美味い店なら芸人の店だという触れ込みは無用

大鶴製麺処 謹製 親富考の手打ち麺が始まってた。
結構旨かったけど、ラーメンていうか、変わったうどんやったな。

とりあえず無条件犬阪ﾏﾝｾｰ脊髄反射で関東嫌いのｳﾞｫｹは氏んでいいよ。

酔っ払って食う家系は、大阪の恥「おおたこ」と目糞鼻糞の
自称犬阪代表の菌竜なんかよりも数百倍旨く「感じる」けどな。

好みは百人百様なんだから上から目線でモノ言わないの。

ついでにPA○UAｼ中山はもう要らないのでとっとと消えておくれ。
亡麺会が大阪のラーメンの発展を阻害してることに気づけやｳﾞｫｹ。

このスレにも変なのが湧いてきたねぇ

>>86
乏麺会とか毛麺会とかって、楽しいんですかぁ？

つか昔から変なのしか来ないんですけどね、犬阪ラーメンスレはｗ
ひょっとしてアドバイザー脂肪のあの人レベルの新参者ですか？

>>84
「かん水を使わない麺」だっけ？

>>84
あそこは大鶴が開店した当初の旨味麺からしてうどんだったw

>>88
すでに中華麺ではない件
正真正銘、うどんだなw

大鶴はたいして美味くないのがどうにもな。

ラーメンの麺にかん水は必要ない。
って美味しんぼで読んだ。

>>91
うん、うどんだなw

　　　　　　　考えるな　感じるのだ
　　　　|┃≡　　　　　　　 　 　 　 ≡┃|
　　　　|┃≡　　　　　ζ　　 　 　 ≡┃|
　ｶﾞﾗｯ.|┃ _　_　 　 〆⌒ヽ....　 _　_　┃|ｶﾞﾗｯ
.＿_____|┃ ・ｅ・）　（　‘д‘）y-（・ｅ・ ┃|_____＿
　　　　| と　　 l,)　 (、　　l　　 (、 　 つ |
＿_____.|┃ノｰＪ＿＿しｰＪ＿＿しｰヽ┃|_____＿

ガキさんとぼんさんｗ

近くに旨いラーメン屋が遅い時間までやってる事は幸せなことだな。
酒のんで夜中ラーメン食いたくなってもチャリで(ホントはチャリでも飲酒運転はアウトだけどｗ)
10分くらいの距離には開いてる店ないもんな。

（　‘д‘）y-~~＜ミナミのクラブの馴染のおねーちゃんとアフターでカラオケやって夜中の3時に味仙のラーメン食ってプロヴァンスの丘で写生するのが最高やね　
　　　　　　　　　　一時味仙がなかった頃はかみざのヤサイラーメンでお茶を濁しとったがどうもあそこの白い粉ではパワーが出ない
　　　　　　　　　　ところで豪竜の乱切り麺てなかなかの出来やと思うがお前らキモヲタも某圧力団体系ブロガーも完全スルーやのう

>>95
確かに。
そんで行ってみたら休みとかな

南方の麺華らんまん、たった５ヶ月で閉店。

どんだけ不味かったんだろうか。

>>98
玉五郎６代目も尼崎をさっさと撤退。
半年はもったけど客が寄り付かないのならうまいマズイより金銭面で撤退したほうが得策なのかもしれん。

>>98
一度食べたけど、スープは美味かった、麺は普通
チャーシューの代わりの鶏肉は美味しかったけど少なかったのでマイナス

悪くはないとは思ったけど、確かに客は少なかった

>>98
オープン当初は不味くなくまあまあ
タレがぼんやり頼りないのを改善できたら人気店になりえたはずだよ
店主がその後努力を怠ったようで最後は劣化

まっちょって話題になってるけど、客に出せるレベルじゃないと思ったけどな
二郎との比較以前に食べ物になってないと感じたんだけど、なんか熱狂的なファンがいるようだな

>>102
あのスレの伸び方は店の関係者が書き込んでるんだろ

大阪で有名店以外で旨いと思うとこはどこ？
（金久右衛門、紡、弥七、群青、きんせい、ジェットなどは除く)

>>104
麺乃家

>>104
堺市民のオレは満力とかまんが旨い

大阪市内で木屋町みよしの様な豚骨ラーメンを食べさせてくれる店はないですか?
学生時代京都に住んでいたので、無性に食いたくなる時があります。

>>105
有名店だろｗ

堺筋本町の「新月」の成長が楽しみ。

（　‘д‘）y-~~＜ラーメンチロル

ブログや雑誌で情報量が多いせいか
有名店じゃないけど美味しいお店を探すのは結構難しいな

場所が悪くても、どこか有名店で修行されたわけじゃないお店でも
オープン翌日には検索すれば何か情報が出る

個人的には守口の夢千里
すぐ近所で和歌山の中華そばタイプが食べられるのは嬉しいんだが
近すぎて逆に行かないわ

夢千里より有名だと思うんだけど四神伝
今でこそ濃厚なな豚骨をあちこちで食べられるけど、移転当初は比較的珍しかった
店の雰囲気も好きだわ

>>74
金久右衛門四天王寺

いつ出すかは知らん

>>74
ただの黄そばじゃん

動物系の出汁を使わないラーメンなら他にも少しずつ出てきてるよね
もう珍しいことじゃない

>>102
俺もマッチョ初めて行った時、一口で勘弁してくれって思った
スープは油だらけで味がないし、麺も小麦粉を適当にこねただけでゴワゴワだし
焼豚はたくさん入ってたけどこれも無味で苦痛の種でしかなかった
あまりに多く残すと失礼だと思ったから、少なくとも麺がすべて沈むくらいは何とか食べたけど
それでも二郎並に呪文みたいな注文してる人がたくさんいたから不思議だった

>>114
次郎並も何も直系らしい

つい最近始まったマッチョのまぜそば旨そうだけどな。
500円は魅力あるな

>>116
うむ
お試し的に1度食べてみようかな

ググってみたけど
黄そばは鰹とかの魚節やら昆布
魚菜はシジミと鯛

全然違うじゃん

>>118
ググって味を知ったつもりのバカ

↑
こいつも知らない
もちろんわしも

↑黄そば食ったこと無いの？w

↑
読解力ないカス馬鹿発見
黄ぃそばはある
ウオサイがないだけ

はい
じゃあ、次の人

>>107
黒門ラーメンは雰囲気なら似てる

黒門ラーメンはもう変わってしまった…

典型的な博多系じゃないの？

しぇからしかかな

しぇからしかは甘さが控え目だから全然違う
みよしは甘さが特徴

ばっこ志かな

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ばっこしは鶏ガラブレンドしてるし味が違うぞ

>>124-129, 131
107です。ありがとうございます。
学生時代というバイアスがかかっているせいだと思うんですが、
なかなかあの味が忘れられず…

（　‘д‘）y-~~＜亀王や

（　‘д‘）y-~~＜ついてる中山の麺はお前ら的にはあれでええんか

>>134
お前、自信無いのか？
他人がどう思おうとお前はお前だろ

群青煮干しそばレビュー

麺３００ｇで７００円。

鶏がらと昆布と大量の煮干し。
スープめっちゃいい香り。昆布がよく効いてて甘め。
麺がつけ麺と同じ麺。
あっさりスープなのに意外と麺がスープを持ち上げてくれる。
具はほうれん草、ネギ、メンマ１０本くらい、デカい巻きバラチャーシュー
つけ麺では分かりづらいチャーシューのウマさが際立つ。

「魚介系清湯中華そば」とは味が全然違いますがこれも旨いです。

>>136
レポ乙です

たっぷり食べる方にはコスパ良いですね
行った時間や混み具合も教えて頂けると幸いです

火曜の夜訪問でした。
雨がざーざー降ってたのでなんと開店前に並んだ７人以外客は見ませんでした。
食べ終わった後も並びは０。
雨の日は狙い目です。

それはすごいなｗ
羨ましい
天候の悪い日はやはり空いてるんですね

時屋は何回も振られたな
振られっぱなしの方が良かったかも知れんがｗ

群青３時前は空いてるよ
この前俺１人だった
時屋のつけめんは俺的には良かったけどな
ここで地雷っていうレスあったけど

誰か移転した○丈のレポよろ

ブログや食べログに長文を書き散らかしてるブロガーて基地？
評論家気取り？
下手な文章で、哀れす・・・

読まなきゃ良いだけ

太陽軒のスタミナラーメンうまかった

>>145
味音痴確定

>>145
そういや男系ラーメンなくなってスタミナラーメンってのが出てたなｗ
地雷っぽかったので食べなかったけど・・・

スタミナ旨いよな。

男系はメニューから消えてるけど、以前と同じく夜営業時なら注文出来るよ。

やっぱりみんな博多天神と本格的家系の大阪進出を待ち望んでるということか．．．

キングの大ブラがｶﾌﾟﾗﾒﾝ商品化ｹﾃｲ

>>148
えーやってたのまだ
コスパは微妙だけど

>>20
簡単な事やで

自分とこのおふくろの味を選ぶか、よそのおふくろの味を選ぶかや。

賛否両論あるやろが、多数派はどっち…
と言う事や、美味い不味いでは割り切れん事もある。
味覚は千差万別、と言う事や。

家系っつーのは何？
俺的には、「和歌山ラーメンスープに鶏油たらした。麺を太くした＋トッピングにほうれんそうと海苔を載せた、早寿司とおでんは無い」みたいな感じだけどあってる？

【奈良】中国産の冷凍チンゲンサイから殺菌剤を検出　基準値の４０倍

私たちは毒入りの食品を食べさせられる国に生まれました

しかも自分の国で作られた毒入り食品ではありません
お隣の国、中国で作られた毒入りをわざわざ輸入して
学校の給食に混ぜて食べさせられます。
まずくて残すと怒られたりします。

外で食べる私たちの手の届く食べ物にも
必ずと言っていいほど入っています

いっぱいスポーツもやったのに
おじいちゃんより身長が低いです
おじいちゃんは戦前戦中戦後に生きてたのに背が高いです
食べ物のせいだと思います

>>154

段ボール餃子といいあの国は日本をなめきっとりますな

>>150

そんなんしだしたらもうあかんな

>>153
そんなもんだ
たいしてうまいもんじゃない

カドヤの味噌が案外うまい

>>158

味噌は期間限定？

カニクリーム新月

>>159
いや、普通のメニューにあるよ。生姜がきいてて旨いのよ。

>>153
和歌山ラーメンとは味付けが全然違うな。甘味はない。
醤油の香りが強い和歌山に対して、豚の臭いがかなり強く出る。
横浜に寄ることがあったらチェーン店でもいいから食ってみることをお薦めする。
ちなみに以前に大阪にあった六角屋はかなりレベルが低くて不味かった。

>>160
いつの間に新月そんなんできたんだ？
海老クリームも食べたしそれも食べてみよう

コロッケの話ですね

鯖クリーム紡

>>161

おおきに

カドヤの味噌は生姜が利き過ぎ

大阪の二郎系ラーメンって
笑福と歴史とマッチョと限定メニューがある麺座だけ？
二郎系ラーメン食いに行くたびにラーメン食いに来てるのか野菜を食いに来てるのか
わからんようになる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 　　 　 　　　 /　恋
　　 　 　 　　 　　　 ,. -''"￣￣` "" ''' 　、　　　　　　　　 　/　　愛
　　　　　　　 　　／ 　　　　　　　　　　 　 ヽ.　　　　　　　 / 　　ノ>.　　 ┼‐ 　 ｰ┼
　　　　　　　　 //／／　　　　　　　　　　　　 ､ 　 　 　　/　　　|三| 　　/ こ 　 ／!
　　 　 　　 　 /// / /／　　　　　　 　　　　　 '、　　 　 ｌ　　　 ノ ヽ　　 ／　 　 ヽ/　　
　　　 　 　 ／!:.ヾヽ//　　　　 　 　　 　　 　　ヽ!　 　 　 !　 　　|　┼.　　＼　 　／ ヽ
　　　　　 /／:::｡:::! l/ / /　 // /ｌ ｌ　l　 ｌ、　 ヽ ヽ　　　 !　　　 ﾚ ノ 　 .ﾌ|ｒ‐､ 　　 |
　　　　　 lＯn:::::::::l l　! ｌ!　/7７ヽ| | /!　ハｌｌ l !! ! !!　　　!　　　幺ｌニl 　ﾚ| α 　　 |
　　　　　 ||:::!l:::::::// !ｌ !! //行ミ ｌ l/ | /二ｌト || | ||　　＜　　　小ｌニl　　　| 　　|　‐ｧ
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>>168
マシマシなどのカスタムが出来るのは笑福と歴史、マッチョだけだったかと
二郎系なら団長や武士道などもある

（　‘д‘）y-~~＜ネットだけの知識で店進められてももうないしｗ

>>168
二郎系に行く人はマシマシとか呪文みたいなオーダーをしたいだけじゃないの
二郎本体とか笑福とかは別としてマッチョは普通に美味しくないだろ
なぜ流行ってるのかが理解不能

話のタネになるからじゃない？

>>172
あんまり流行ってないよ。
正午過ぎに行って店内ガラガラだったから「この店ヤバいな」と思って家に帰ったら、
2chのスレに「行列が出来てた」とか書かれていたので驚いたことがある。
店員が工作しているのかもね。

結局人の好みだけど、俺もあのマッチョの麺だけは有り得ないと思った
素人が手打ちうどん失敗した感じで、ごわごわで粉っぽいし
それでもブログではボリュームがあっていいとか言ってる人も多いし
油だらけとか味が薄いとかはまだ好みのレベルだけど

>>172
俺も二郎系はおいしいとは思わない
でも食べもんなんて十人十色
だから他人の嗜好を理解できるようになれば
もっと他人自体を理解できて人間関係（仕事・付き合い）が上手くいくぞ

そそ
ほんと人それぞれ
他人の嗜好もそうだけど、自分の嗜好だって変化していくしね

豚は豚の餌を欲するということだね
腹が膨れればそれで満足＝美味いと認識するようにできているのかもな

そう言う時期もあったので否定は出来ないわｗ
昔はとにかく濃厚豚骨に脂たっぷりでタレ多めじゃなきゃって感じだったわ

今も濃厚豚骨大好きだけど
透明あっさりタイプも美味しいと思う
色んなジャンルがあるから飽きないわ

>>171
進められて×

勧められて○

クセになる・クセがあるラーメンが食べたいんだけど
どこかご存じない？

数年前にあった太融寺のはまやのラーメンが忘れられない

歴史を刻めは二郎系なのになぜか地味に旨いらしいぜ

>>181
奈良のまりお流。だだし値段は覚悟しといて。

>>183
レスありがとう

まりおさんはさんざん行って食傷気味なんです
最近は行列できてるらしいね
値段に関しては、スープお持ち帰りして家で替え玉したりスープご飯で食べると
1回400円くらいで楽しめるので、さほど割高とは思わない

>>184
そうなんだ、持ち帰りはしてないからラーメンで1500円とか高すぎだと。
ミナミのカラカラ。
満腹花子の海老パイタン。京やの豚シャブラーメン。徹の台湾ラーメン。
季風軒の塩ラーメン
定番で太陽のトマト麺。
一番当たりだったのは季風軒の塩ラーメン。
場所が新開地だけど(笑)

>>185
海老白湯はそそるなぁｗ
以前、京都の福三の限定で食べた海老が今も忘れられない

ただ満腹花子の店主はかなりしゃべってくると聞くので
それで行くのはちょっと…ってなってる
夜遅くまで営業されてるし他のメニューも美味しそうなんだけどな

季風軒、ググってみるね
関西エリアはどこでも行くからｗ

花子の店長は確かにすぐ話しかけてくる。
俺は頼んだらすぐiPod(笑)
季風軒は上品。店長も洋食店みたいにコックの格好してる。味は保証するよ。

>>187
了解！
携帯忘れないようにしようｗ
海老白湯は限定？
HP見たところメニューに載ってないようだけど、言えば出してもらえる？

ちゃんとメニューにあるよ。

>>189
レギュラーメニューなのかな
携帯か本でも持って行ってみるね

メニューに無くても壁に写真付きで貼ってたんじゃねーかな？
まぁ旨いと思う。

有名な金龍ラーメン行ってみた。そのままだと食えたもんじゃないけど
キムチ、ニラ、ニンニクを入れまくったらそれなりの味。
大阪の人の評判はよくないみたいけど、また観光で来た時は食べてみたい

>>192
ビールを大ジョッキで2杯ほど呑んで、
焼酎をロックで5杯ほど呑んでから、
金龍のラーメン食べると美味しいよ。

そして道頓堀へリバース

むしろ道頓堀にダイブ

道頓堀で呑んだ帰りにラーメン食べるなら
月光仮面がいいな
あのうどんダシのような優しいスープがいい感じに酔いを醒ましてくれる

不思議な事にシラフで食べてもそんな美味いと思わんのだが
酔ってる時に食うとめちゃ美味く感じる

そして道頓堀の水中でリバース

道頓堀で思い出したんだが
撤去された大たこの前にこないだ
だんだんラーメンって看板出てたけど
誰か食べた人居ないか？

金龍は普通に美味しいだろ、神座もそうだし
好みはあってもけなす味ではない事は確か
なぜ変にけなす人が多いんだろうな

毛ばりは古いよルアー使え

>>199
美味い・まずいしか言葉を知らないのか
もしくは厨二病なのかじゃない？

ちょっと待ってｗ
金龍がうまいって人はなんでもおいしく食べれるんじゃないの？
ニュアンスとして、まずいとは言わんがおいしくはない

金龍はニラ、ニンニク、キムチのバランスが偶然完璧になった時はそこそこ美味しい
だがそんなことはめったにない

＞まずいとは言わんがおいしくはない
これをちゃんと使える人がなかなかいない
極端な表現するケースが多いもんだから無駄に荒れるんだわ

シチュエーションも関係するね
飲んだ後だったり、寒いときだったりその他諸々

美味いのと、食いたくなるのとはまた違う話だし。

不味いとは言わんが、シラフで食うとガッカリする。

わざわざ出かけて普段の倍以上の金で食うにしては不味い
略して不味い

匿名のネット掲示板で不味い不味いと叩かれてても

近所のライバル店が嫌がらせしてる場合や
行列がウザいんで、悪評立てて少しでも減らそうと工作してる奴とかいるだろう
本当に不味いと思う場合もあるだろうが、そいつの舌のレベルだって分かったもんじゃない

一期一会さんが、ブロガー、店、望麺会を叩き続けるのはあまりに切ないわ。
阪人と馬鹿にすんのとんだ性格の悪さだな。
一期一会さんは（　‘д‘）y-~~と、まる麺ｳﾏｰ(^^)をいつまで続ける気なんだ

天下第一(守口市高架下)の裏(隠れ)メニューの『焼きラーメン』、ウマーです。

>>202
正しい。

美味くもないが酒を飲んでの後には無性に食いたくなる味。
シラフなら近場にもっと美味いラーメン屋がたくさんある。

それは酒を飲んで精神がおかしくなっているから食べたくなったような気になっているだけです

正しいも間違いもない
美味しいかどうかは人それぞれ
いい加減そこに気づいたらどうなの

>>213
当たり前だけどそこ。2ちゃんの存在意義気付いたらどうなの？

>>213
その通り！

（　‘д‘）y-~~＜ウソです！

八尾の大盛軒

二郎系のバカ盛の看板に釣られて入ってみました。
(角ふじ麺)
現在そのメニューはないらしい(笑)

看板外せよバカが。

早く潰れろ

不味いものは不味いって言わんとな。
何しにここに来てんだか。
慣れ合いなら他でやってくださいよ。

美味いか不味いかより大事なのは、
また食いたくなるか、ならないか。

追記

八尾の大盛軒

つけめんのくそマズイスープにクルトンなんか入れてんじゃねーよ(笑)

スープぬるすぎてざるそばかと思っわ。

粉チーズも意味不明

>>217
夕方以降のみ注文できるとかじゃなくて、
完全に中止になったの？

幽界 ( 現実世界に近い次元 ) の龍神は、神上がりしてもう居ませんが
( 特別な任務のある龍神を除いて )、地中奥の龍神 ( 以下、地龍 ) はいまだに存在してます。
地球霊である国常立太神の眷属神である巨大地龍は現在、世界に 8 体存在してます。
日本の地下深奥にその中の 1 体が存在します。( 今、あなたが住む地域の地龍も存在します )
この地龍が地下深くを移動しますと、後から空に特殊な雲が反映されるようです。
これが、地震雲 ( 検索すると画像が見れます ) です。従って、地震雲が観測されても、
地龍が移動した後なので、地震予測には時間のズレがあり、地震発生地を予測するのは難しいと思います。
地龍は、地球霊である国常立太神の分霊です。地球は生き物ですから、生命活動の息吹として地震は
起こるものです。ただ、震度 7 が 1 度に来る代わりに、震度 1 が 100 回来ることで地震エネルキ゛ーを
分散解消して欲しいものですよね。大祓詞の最後に登場する、”根国底国に坐す速佐須良比売”
と有りますが、この神の正体は、鬼神の大元締めであり、幽界、地獄をも支配する
青き大神、スサノオです。この根国底国の主宰神が、国常立太神です。
地の根国底国の代表神である、国常立太神 ( 地球神 ) と
天の世界の代表神である、天照太御神 ( 太陽神 ) の 両親神の間に立って、
2神を繋ぎ止めているのが、人間です。人間が 生かされている 事を忘れ、
自分で生きていると錯覚し始めると、現状への感謝を忘れます。感謝を忘れると 2神を繋ぐ
カスガイの役目が出来る人間が減る為に、2神のハ゛ランスが崩れ、根国底国から、黒色の地龍
が浮上して来ます。根国底国から浮上し、停留している地龍をこのまま垂直に根国底国へ戻すには、
我々が生かされていることへの感謝をすることです。現状に感謝することを継続することが大切です。

今から2012〜2013年に掛けて、太陽黒点の活動は、
人類が経験したことが無い規模で発生することが、科学的に予測されています。
神様の眷属神は、この強烈な太陽黒点電磁波を人類が浴びる時 ( 今年はかなりの猛暑だった )、
現状の混沌とした世の中でも、感謝と慈悲を自己の中に見出そうとする人には、
楽しみにしていれば良いと伝えます。感謝と慈悲の心に満たされた世界は、楽しい世界の様です。

カドヤのメンマめしと豚めし無くなったんやね最悪

>>223

豚めしはそこそこ旨かったのになんでやろう

話はそれるがカドヤはなんでも高すぎるしかもラーメン大盛り設定なしやし確かに旨いけどちょっといやっだいぶ調子乗りすぎやな

忙しくなったのかどうか分からないけど
以前よりも店が広くなったのに豚めしを止める理由が分からない
まぁもう二度と行く事はなくなったな
ほんまに調子乗りすぎだ橘さんよ

>>203 まさにその通り。ニラ、キムチ、ニンニクがあってこそ金龍ワールド。
素ラーメンだけだと300円でもリピしねぇよ

>>226
白飯も忘れないでくれよ・・・
金龍の辛いキムチやニラを中和してくれるすごい奴だよ

今日だけ終夜営業やってそうな店ってある？

今日ぐらい金龍に行ってやれよ
俺は嫌だけど

カドヤの旧店舗って移転の貼り紙してそのまんまなのな。

メンマめしと豚めしやめるってブログにも書いてないよね
店内に張り紙でもしてあったっけ？

金龍正月料金取るから、行かない

>>231
メニュー表から消えたよ。

今年一発目は一作にすっか〜

一作(笑)

バードカフェのおせちに比べたら
一作のラーメンの方が安心安全でしょ

おい何ディスってんだよ
つーか外に5人待ちとか俺の知ってる一作じゃない

おせちに飽きたらラーメンがうまいよね
島田製麺食堂に食いにいきたいお

島田製麺食堂って宣伝行為でmixi荒らしまくってた輩屋もみじの姉妹店だろ

もみじは経営者がクソ

あー、サッポロ一番くいたい

カスラヲタ乙

>>240
某会ラヲタ乙
オマエさんあまり評判よくないよ

>>239
前金制ってのが慣れんわぁ。どうも本だしの味がする。

>>238
店主自演乙

>>244
ボク店主じゃないぉ
ちなみに店主のブログ見たらケツ出して寝てるぉ
きれいなお尻だけどあれにはどん引きしたぉ
でも食いに行きたいぉ

↑
店主・店員じゃないなら二度と書くな

なんだこれ

http://i-bbs.sijex.net/imageDisp.jsp?id=mini&file=1294142512513o.jpg

あげおめ

（　‘д‘）y-~~＜おめこ

麺元素の新メニュー、「中々ラーメン」旨かった。
鶏元素と魚元素のスープとタレを半分半分にして混ぜた感じらしい。

弥七と同レベル、いやそれより好きかも？

それなんてコッサリ？

まじか
今日店の前まで行ったんだけど昼営業に間に合わなかったんだよな
まあ麺元素に振られたせいでものすごく久々に梨花食堂のカレーを喰って
懐かしかったからそれはそれで良かったんだがｗ

新年明けて光龍益にいってきた。
メニュー変更をレポしる。
塩むすびは(夕方営業では売切れ続出だったので)メニュー落ち。変わりに白ご飯を100円で提供。ゆかりトッピング無料。
塩むすびがうまかったので非常に残念。

ラーメンは100円upの700円になりましたが、従来の塩豚チャーシューは2枚になりました。このバランスは良しです！

特製ラーメンも100円upの900円になりましたが…内容は、従来の塩豚チャーシュープラス温泉卵から、三河豚の石窯チャーシューのみになりました。
特ラーは、暖かいラーメンに冷めたチャーシューを乗せられてガッカリでした(；´Д`A

結論、前より100円upですが、一枚増えた塩豚チャーシューラーメンを食うのがベストですよ。

塩むすびと従来の特製が無くなって残念です。

>>253
個人的には白ご飯がないというのも行かない理由だったので
ちょっと行きたくなった

だいたい何時くらいまで営業されてますか？

>>254

一応23時が閉店時間らしいけど
俺が行ったときはスープ切れで次の客を最後にラストだった
その時はたしか9時過ぎだったよ

>>255
レスサンクス

23時まで営業したためしがない
19時頃に売り切れじまいすることもある
という話を聞いたせいか間違いなく振られそうと言うことで回避してたんよ

弥七のようにいつも行列してるようなら混み具合とか考えずに行くけど
なるべくラストオーダーギリギリに行きたいもので

19:30に行ったらスープ売り切れで終了してた
19:00に行ったら入れた
人は結構いたけど満席じゃなかったしそのくらいに行けばいいんじゃなかろうか

>>250
麺元素行ってみました。
確かにスープはいいバランス。
>>253
の光龍益に魚介系がうまくミックスした感じ。
自家製麺もきんせいみたいなエッジの立ったやつでうまい。
個人的に惜しいのはチャーシュー。
サラミソーセージみたいな燻製風味で旨みがあまり感じられなかった。
光龍益の茹で豚タイプの方が食べ応えがある。

もう夕方の部は「限定○○食、無くなり次第閉店」って併記したらいいのに＞光龍益

徳島ラーメンを掲げる堺の「まる徳ラーメン」は、
本場の徳島ラーメンとはまるで別物ですね

麺や拓って今日休みなんかな？

>>261
日曜休み

>>260
徳島ラーメンだったら柏原駅の近くに「ひろ家」ってのがあるよ。徳島に3年住んでた俺に言わせると、徳島ラーメンと呼んで間違いないレベルと思う。

>徳島に3年住んでた俺に言わせると

↑ここ笑っていいとこだよね？

笑いとか必要か？

>>263
「ひろ家」は本格的ですね。
7〜8年前に閉店したけど、門真の西三荘にあった「ありがたや」も旨かったです。

>>266
名前は失念してしまったんだが
布施の商店街の入り口辺りにあった店も美味しかった

>>262
有り難うございます、3連休やからやってんのかなって思ってたけど関係なしなんですね。
明日行きます。

徳島ラーメンってスキヤキにラーメンの麺入れてる感じの味だな

ミナミでいいラーメン屋ってあるかな？
あっさり目の味付けでチャンポン系（野菜好きなんで）が好きだ

神座と四天王と金龍はノーコメントで

チャンポン(笑)

六五六でも食ってろ

>>270
あっさりでチャンポンだったら
ヲタが見向きしないような町の中華屋さんって所になるんじゃないかな

三国の幸ちゃんが地味に旨い！
味もやし最高！

（　‘д‘）y-~~＜五強醤油ぐらいで名前も隠してもったいつけちゃってパプアｗ　誰でも作ってくれるちゅうねんｗｗｗ　さすが特権階級意識丸出しの亡麺会ｗｗｗｗｗｗ

何でクソ不味い徳島のラーメンの話になってんだよｗ

きんせい又支店だすんか
もうかってんな

どこ情報よ

枚方だったっけ

枚方にもう1店舗って事？

むふぅがあるやん
行く価値無やけど

（　‘д‘）y-~~＜ま・・・枚方

寝屋川やろ

>>277
儲かってるんじゃなくて暖簾分けだから各店主がやってるんだろ
むしろ、新店からロイヤリティ取れて名前も売れるから胴元は大喜びじゃん

きんせい店主ってもはや社長だからな
これからフランチャイズ店をどんどん増やしていくで

>>282 日本語でおけ。

白頭鷲へいってきました

主役の自家製麺の脇を固めるのは、
チャーシューとメンマだけと、至ってシンプル。
控えめでいて、むしろ妖艶。「匠」なカラーリングを施す。
素材、仕上がり、いずれも吟味し尽くされて、
三者三様のオーラを身にまとう。

「匠」によって計算し尽くされた、麺、スープ、具のコンビ
ネーション。
その三者が奏でる味わいは、
まさに一種ギャンブルであり、一進一退の攻防を繰り広げる。
目眩するほど美しい「俊美」な味わいであった。

セクシー女性のフェロモンが薫る魅惑のクリスマスインプレゼント。
ムラムラさせつつ、フラフラさせる衝撃的作品だ。
円熟した『可憐な天使』が、守山に舞い降りた。

次世代ラーメンのエポック・メイキング的作品になるであろうと
予感させる白頭鷲のラーメンは要注意だ。
徒に見過ごすことなかれ！

滋賀作は檻から出なくていいから

>>287
白頭鷲のラーメンは豚骨魚介の中では変り種の味だから好き嫌いが激しく分かれる
俺に言わせればまったく駄目
だがつけ麺は特上品

自演はまだ続く

白頭鷲(笑)

>>289
変わり種・好き嫌いわかれるにかなり興味惹かれたわ
最近こういうのに出会ってないな

つけ麺はたっぷり食べたい人にはコスパ良さそうだね

つけ麺食いたかったら開店前に来いよ
少数限定と仕事が遅いから開店したら満員御礼状態

【至高つけ麺】 白頭鷲@滋賀 【究極ラーメン】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292512732/

>>293
そうなのかぁ
ラストオーダーギリギリに行きたいんだけど厳しそうだね
好き嫌いわかれると言うラーメンを食べに行ってみるか

>>287

美文の酔い痴れたくて書いてるレポは無条件に信頼しないようにしている

６　中国のレーダーには映らないけど他の国のレーダーには映るとかいうオチがありそう

大阪発祥で一つくらい全国区のチェーンの店が出ても良さそうなのに中々でないね

神座は違うのか？
全国かは知らんが、東京にはあるんだろ
大阪、名古屋、東京にあれば
もう全国区でいいよな

博多ラーメン屋の大概が「九州より空輸の麺！！」を売りにしてるけど、
わざわざコストのかかる九州から空輸という方法をする必要があるの？ただ本場感を出すだけ？

大阪の製麺所に作らせたのと本場の極細麺一本でやってきた製麺所の麺とではやっぱりぜんぜん違うのかな？

大阪→極細麺需要少ない→作らない→お願いして注文→製麺所の言い値→コスト大

博多→極細麺バカ売れ→大量生産→値段安い→輸送費負担して注文→結果大阪より安い

なるほど

空輸っていう言い方が逆に貧乏くさく感じる

陸送でも一晩で着くしねぇ

博多のポキポキ系の低加水細麺って自家製麺するのムズいの？

製麺自体は加水率が低いとちょっと難しいみたいだよ
それよりも自家製麺するメリットが少ないからやらないんじゃない？

店の入り口付近に製麺機をこれ見よがしに置いて
自家製麺アピールする店も減ったな

結局、餅は餅屋という当たり前のことに気づいた

きめ細かなオーダーに対応する麺屋さんが増えてきてるしね

>>306
マッチョの悪口、もっと言え

>>307
俺、その流れいやだわ
麺の硬さも店主が責任持って決めてほしい

>>309
？？？？
だから製麺屋さんに細かく注文出して店主がよいと思う麺を作るんじゃないの？

天神旗の店主は、製麺機というおもちゃを買ったら
つけ麺の方向に舵を切っちゃったのが残念だったな・・・

>>309
だからと言って「麺堅めで」と言ったら「やってません！」と一刀両断にするのはどうよ？

ブヨブヨの延び延び麺食うの嫌なんだよ。
ちょっと歯ごたえある方が食ってる感じあると思うんやけど。

（　‘д‘）y-~~＜がんこ18代目でマスターにその薀蓄たれてこいや

スガキヤがオススメだ。

博多ラーメンの「粉落とし」とか「ハリガネ」って茹で具合、デンプンがα化されてないような
気がするんだけど、ちゃんと消化できるの？

消化とか関係ないですから

（　‘д‘）y-~~＜麺哲が神保町にできるな
http://www.tetsumen.net/kodawari.html#shop_list

>>317
哲麺やろw

つけ麺野郎みたいなもんかｗ

>>289
豚骨じゃなくて鶏らしいぞ

ここ最近「滋賀拉麺維新会」というおままごと集団の工作員が白頭鷲が美味いとかｗこのスレでウロチョロしてますがｗｗ

↓
東京ラーメンショー記事抜粋
パンフみて美味そうだと思った「豚の骨×無鉄砲」っていう京都大阪奈良のラーメンを食いたかったのだ
けど行列がおそらく全店舗で一番並んでいた。しばらく並んでいたのだけど、たぶんこれは日が暮れるレベル。
何百人並んでるんだか。・・・のでそれも諦めて、本当に空いてるところを選択した。
これが、大失策。相方は、「滋賀拉麺維新会」っていう、ここほど誰も並んでないところは無いっていう、
凄まじいチョイスをした。並ぶっていうか、他のところが連続で麺を茹でているのに対し、ここだけは受注生産。
ちょっと見てて可哀想だった。
ひどかった。どうして上京しようなんて無茶な野心を持ってしまったのか。
つーか見れば、６店舗のコラボらしい。そんだけいて、誰も疑問に思わなかったんだろうか。
すんげー油がしつこい。ただ、それはこってりラーメンのような、背脂みたいな油ではなく。
ただのサラダ油を、上から垂らしただけじゃないのか？なんなんだこの明らかに無駄で邪魔な油。
あと、赤い・・赤というか血をゼラチンで固めたみたいな・・・変な、ゴムみたいな赤い切れ端が入っていて
それが旨くも何とも無い。つーか味がしない。中国で作られた合成肉じゃああるまいな。
良く言えば色と質の悪いカマボコみたいだけど・・カマボコほど旨みがない。
この、「赤い何か」と油が気になって気になって仕方がないラーメンだった。もちろんクソまずい。
出店する前に、味見ってしないもんなのか？
それとも
「ぐへっへっ！オラっちのこんの極上らーめんで、東京モンをびっくりさせてやるだっちゃ！」
みたいに、本気で思ったのだろうか。
滋賀県って、美味いものがないのか？そんな田舎なのか？
まだラーメンが伝達していない地域なのだろうか。とにかく、俺は最大限にヒドイ評価をした。
この日喰った４杯のラーメンで、ダントツの最下位。金返せと言われても文句言えないだろうな

こんにゃくを終始肉だと思い込んで食べるようなバカの文見せられても困るわｗｗｗｗ

>>322
合成肉かカマボコか･･腐ったようなわけのわからない物体とは書いてあるが･･？

>終始肉だと思い込んで
何でこんなに曲解するの？バカなの？滋賀作なの？ｗ

滋賀もレベル上がってきてるね
白頭鷲は美味しい
ほかにも美味しい店があるけどここは大阪スレって事を忘れないでね

環状線に乗ってラーメン屋巡りしてきた、いずれも初めて

福島のR店は、近くに用事が出来たら別メニュー食べてみようかと思う
桜ノ宮のK店は美味かった、多分また行く、電車賃払ってもいい
寺田町のW店は、正直ネタとノリでやってるだけと思ってたら意外に美味かった

成人病になるぞ
体には気をつけろよ

>>325
参考に行った時間帯と混み具合教えてもらえますか？

上二つは正午頃
一番下は6時過ぎ頃

平日で行列は無かったが店内はどこも繁盛

平日とはいえ混みやすい時間だけど行列はなかったんですね
参考になりました
どうもありがとう

いまさらアルファベットにする意味ってw

わっしょいのまぜそば、太麺で食いたいなー

>>322
でも赤こんにゃくは予備知識がなかったら見た目じゃわからんだろうなぁ。

だが、「それと知らずに」食べるこんにゃくというのはさぞや不気味であったろうとは思うｗ

外人が予備知識なしにこんにゃく食べるようなもんだな

やっと規制とけた
光龍益のトッピング変わっちゃったね
前のがよかった

（　‘д‘）y-~~＜光龍はあんだけ店もボロで冷房すらケチるのに、のれんとトッピング用のトロッコレールだけは金かけてるのはなんでなんだろう、俺的には目の前でトッピングするシステムは好きなんだけど

光龍は旨いな余計なトッピングいらないスープと麺だけでいい

でもニンニク入れたい・・・

>>335
あのトッピングのレールいいよね
見てて楽しい

道頓堀の笑福行ってきた
しょっぺえ！でもヤサイ盛は半端ない
ウスメってできるんかなｗ

谷きんの限定はどうですか？

>>338
それって、かっぱ寿司の新幹線みたいなもの？

今日某店で食ってたらブロガーらしき人物が店主と色々喋ってたんだが、
なんであんなに上から目線な喋りなんだろう？
他にもブロガーが来ていたらしく、一緒に他の店で食べたラーメンの事ディスってた

>>342
詳しく
ブロガーの容姿は、どこのお店で、どのお店の悪口を

>>340
昼１時に行ったら売り切れてたorz
卵かけ魚来そばが延長してたからそれ食べたけど。

そう、チャーシューが変わったという光龍益行ったけど、俺は前の方が好きだ・・・
居酒屋で出るチャーシューみたいだった
値段も１００円上がったわ温泉卵無くなったわで散々だ

>>341
ちがうよｗ
厨房せまいから作業しやすいようにトッピングの容器とかがガーッて移動できるやつ

>>340 塩のキラメキかな？生で炙った鶏肉はとにかく旨い。麺とスープはいつものと変わらない。900円は高いかもね。

>>342 そうそう、谷きんで食べてたら満席なのにデカイ音でずっと鼻かんでなかなか帰らない常連気取りのバカがいた。覗いたら猛麺会のちびデブ。上島竜平みたいな奴。よく見るんだこいつ。

麺屋彩々心斎橋店の話つぶれたな

（　‘д‘）y-~~＜ラーメン屋ってのは9割が在日なのでミナミとかに出してハクをつけたがるものやな　支店を本店より繁華街に出すラーメン屋ってのは１００％劣化してまずい

彩々、何があったんだろうね

残念すぎるな

>>348
なんと
どうしたことでしょう

天一の持ち帰りと谷きんの持ち帰りを合体してみた

天一スープに谷きんの麺＝○
谷きんスープに天一の麺＝△

あと谷きんの１月限定の煮干し×味噌、今回はそこまで旨くなかったなぁ
みつか坊主には劣るな
やっぱかじった程度の味噌じゃあかんのう

（　‘д‘）y-~~＜にっかぽっか麺ロードイベのCLIFFの比内白味噌パイパンは俺が食いたいので、諸君は注文しないように

粉末のうどんスープ、粉末昆布出汁、粉末鶏がらスープ、魚削り粉、
１番安いコンビーフの磨り潰しに麺はパスタを使用。どんな味になるだろうか。。

>>356
げろまず

>>354
店主の話だと新潟にある味噌ラーメンをまねしてみたとか
本人実物食ったことないらしい

>>353
持ち帰りだけだったら行ってすぐに買って帰れる？

いや、かじるってそういう意味じゃないだろｗ

>>359
俺は麺食ってから持ち帰り頼んだから分からん・・・

>>361
レスありがとう
持ち帰りが出来ると知れただけでも収穫だわ

群青が以前メニューにしていた白湯って豚骨だった時期があるの？
俺が食べた時は鶏がらだったけど有名ブログで豚骨と紹介されてるので
気になってる。食べてみたかったと思うよ。
後、叉焼は以前の箸でも裂けてたわらじタイプに戻して欲しいな。

谷きんのブログって内容もアドレスも何か気持ち悪い宗教みたいな感じだけど
あそこもきんせいグループなら店主も元暴走族なわけ？あのメルヘンぶりは真逆だわ

>>364
（　‘д‘）y-~~＜あなたも暴走族のしゃべりかたやめなさいよ

彩々、結局移転するの？しないの？

>>366
移転はしない
心斎橋店オープンが流れただけ

>>367
なんでこんな時期に流れるの？
普通内外装はとっくに出来てスタッフの募集も終わり
トレーニングが佳境に入ってるような時期に流れるって何があったの?
おかしくね？

>>364
谷きん店主のあの雰囲気はパレード時代から
元族なのは玉造の店主であって、総本店の店主は違うんじゃない？

元族かどうかが気になるようなら、堺のりゅうきしんの方は気にならないの？
ちょっとスタッフがトラブルを起こしたんだけど一切謝らなくて
店主ではない方の人（調理を仕切っていた人）に一言言ったら
対応がガキ過ぎて、逆ギレしてきた
沖縄県の新成人のようだったわ
ここまで不快な思いをしたのは初めて

後から聞いたら店主がいないときはヤンキーオーラ全開だそうな

メールでチクったら？ｗ

結構昔の話しだしね
もう昔の話しだから初めて口に出したんだけど

あと元族を気にするんだったら寺田町の角ふじ麺？の店主は？
頭数揃えてなきゃ安心できないタイプはあまり良い印象は感じないな

>>368
既存の店が店名だけ変えてやるっぽかったYO！
だから、ただの閉店だ

>>366
天下喜が絡んでるのかな？

（　‘д‘）y-~~＜大阪はじまったな！

「大阪ラーメン」完成　本紙記者ら 開発１０カ月　"鬼"が太鼓判
「よし、これならいけるんじゃねーか」
１月１８日午後、大阪市西区の「カドヤ食堂」で開かれた試食会。出されたラーメンを完食した
佐野さんの言葉に、周りにいた記者やラーメン店の店主らから、自然と拍手が起こった。
佐野さんを招いての試食会は、昨年１２月に続き２回目。前回「中途半端な味」と酷評され、
ラーメン作りに全面協力していただいている「カドヤ食堂」の橘和良さんと“リベンジ”に取り組んだ一杯だった。

「前回はみりんで甘さを強調しすぎて失敗しましたが、今回は食材が持つ本来の甘みだけで仕上げた」と
橘さん。菊菜と金華豚チャーシューのトッピングに加え、新たに泉州産タマネギのみじん切りを入れ、
後味の残らないすっきりしたスープが仕上がった。

「大阪ラーメン」は食材へのこだわりが命。スープにはプリマスロックという品種の鶏と、１００グラム
１５００円の北海道産最高級真昆布、泉州産のシタビラメを使用。トッピングには大阪市東住吉区の
「西野農園」で栽培された新鮮な菊菜をのせ、シャキシャキの食感にもこだわった。

昨年４月、「大阪には、なぜご当地ラーメンがないの？」という雑談から、「ないんなら自分たちで作ろう」と
始まったプロジェクトは、「モチモチとした麺の食感や昆布のだしが効いたスープで、大阪の老若男女に
親しんでもらえるラーメン」（橘さん）となって結実した。
「できる限り、いろいろな人に食べてもらいたい」
かねての部員の提案で、大阪ラーメンの完成披露は３０日の大阪国際女子マラソンと決定。
メーン会場の長居陸上競技場前で、１杯７００円（数量限定）で屋台販売される。
http://www.sankei-kansai.com/2011/01/21/20110121-048668.php
http://www.sankei-kansai.com/newsimage/G20110121DDD1900008G20000004.jpg
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110121/trd11012112000108-p1.jpg
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110121/trd11012112000108-p2.jpg

menyasaisai 麺屋 彩々
私は何も聞いてません RT @PAPUAJAPAN: @hashida_men 天下喜の後は「酒場ラーメン」と言う名前で夜のみの営業が始まっていました。


PAPUAJAPAN ＰＡＰＵＡ
@ @hashida_men 天下喜の後は「酒場ラーメン」と言う名前で夜のみの営業が始まっていました。

hashida_men kazuhisa hashida
ハシダ・メン　プチ日記【ラーメン天下喜（天下喜らーめん）＠中央区】【さよなら】 http://bit.ly/gv45xr


いったい何があったのでしょうね？
推理小説以上のエキサイトを感じます

これはなんかおもろい感じやな

おー、契約不履行　的な？

>>375
このやり取りに往年の（メガネスーパー参入前の）プロレス臭を感じてしまう・・・

これだからラヲタは
ホント、たちの悪いプロレスファンと同類

これって天下喜が心斎橋店としてOPENする予定だったのをドタキャンしたってこと？

ここでは、話題にすら上がらん「麺屋兆良」だけど、夢街道西岩田店の頃から好きで通ってた。

でも、ここ最近は、超ぬるいラーメンが当たり前に出てくる。
麺の茹で加減に、バリカタとかハリガネが「通好み」なんだとか謳われているけど、
フロの湯みたいな温度のスープに硬茹で麺とか、自分で食べてみた事あるのか？

定食のバリエーションとかは好きにやればいいよ。
でも、ラーメン屋なんだから、先ずはラーメンをちゃんと作れよ。

昨年、夢街道から独立した直後は、前向きに独自の味を探る姿勢が見られたけど、
最近は、雑な、手抜き仕事しかしてないと言わざるをえない。

次に行った時に、ちゃんとしたラーメンが出てこなかった、もう行かない。
よろしく頼んますわ。

（　‘д‘）y-~~＜店主が店の常連気取りの麺会の奴らに嫌気がさしたのであろう

大阪ラーメンって…高井田系みたいなのを想像してたけどｗ

レシピ公開して拡げる気あるのかねぇ？

そうだよな
いくらカドヤ食堂が大阪ラーメン作ったところで広がらなきゃただのカドヤ食堂の新メニューで終わるからな
たくさんのフォロワーが集まらなきゃ意味ないよな

としむねも書いていたがカドヤ食堂は過大評価ラーメン店だよ

懐古的自己満足ラーメンｗ

ムテ久しぶり行ったけどこんなマズかったかな

>>386
大阪店では、最近じゃまともにオーダー通らないから行ってないわ
店の雰囲気も嫌な感じだしな

>>387
ああ、大阪店だけど確かにオーダートラブルがあったわ
１２番さんWスープでしたっけ？とかｇｄｇｄやってた

>>388
もういっそのことオーダー票を書かせてくれって思う事が
しばしばあったよ

店員同士のちょっとした口げんかや
店長が怒鳴りつけたりとかもうこりごり
客が退店するときに挨拶なしは半分デフォだし

今はもっぱらがむしゃらに行ってる

群青の「魚介醤油味清湯中華そば」を復活させて欲しいな。

天下善、閉店したのか…
移転してから1回行っただけだったなぁ

>>389
俺行ったら毎回店長がバイトに怒鳴ってるわw
しかもネチネチしてる。
あんな上司最悪だなあと思うわいつもw
味は好きやからよく行くけども、バイトも愛想よくないな。

住之江に住んでたときによく通ってた天天、有はおいしいよ
月曜休みなので、その時は大阪飯店の中華定食をよく食べてた

>>392
それたむらだろ？たむらの場合は携帯禁止、私語禁止、ティッシュ無し。味も普通。でも値段は高い。チャーシューが大きいが取り柄の店。監獄でももうちょいリラックスして食えると思った。

>>392
若いバイトさんにもそうなの？
俺が行くのって23時ギリギリとかなんだけど
おじいちゃんくらいのバイトさんに耳のそばまで顔を近づけて
延々怒鳴ってるのをよく見るんだけど、気分の良いものではないよね

でも開店当時の店長から現店長に代わった経緯を知っているので
仕方ないというのは理解できる、客にも問題があったわけなので…

決定的なのが、のれんを仕舞った後の時間帯なんだけど
店長が電話で求人について話してたのね、相手は無鉄砲グループの人だわな
内部の人間と通話してるのに、帰って行く客に「ありがとうございました」を言わない
客をちらっちらっと見つつ会話し続けている

それ以来、がむしゃらに行ってるよ

店長変わった経緯って？

オープンしてしばらくは現在の京都本店の店長さんが
大阪店の店長を務めていた

この人は良く言えば優しく、よく気がつくタイプで向上心も高い
悪く言えばナヨナヨしてて弱っちく見られがち

大阪店はミナミから近いこともあり酔った客が来ることが多い
それでマナーの悪い客、イチャモンつけられたりが日常茶飯事

店側に非のない、つまらない理由での客同士のケンカや
（腕が当たったとか、こっちに寄り過ぎじゃないかとか）
最悪なケースとして店長が客に殴られたこともあった
（握り拳で。これは1，2回と聞いた）

それでにらみの効くタイプである現在の店長に代わったんだわ
ピリピリした雰囲気のある現店長なのでそれらのトラブルはほとんど無くなった

なので店側だけに非難を投げつけることは出来ないんよ
客の全てがマナー悪いわけじゃないけどね

>>394
まじで？私語ってどの範囲までなのか気になる。
連れに「美味しいね」と言うのも？なのかな。
店主さん自身がブロガーさんとは随分と話して
る様子なので意外な決め事だな。

>>398
声の大きさにもよると思うよ
自分は小声で話してるつもりでも
周囲の人からしたら「でっかい声でしゃべる奴だな」ってのはよくある話し
特にお酒が多少でも入ってると、店中に響き渡ることもしばしば

どこのお店でもそうだけど、自分は楽しく話してても、周りにしてみたら大変迷惑
席に着いてから食べ終わりまでせいぜい20分程度だと思うので
それくらいは静かにしましょう、と思う

>>399
いや、俺がビックリしたのは携帯のサイト見てただけで｢止めて下さい｣って言われた事。携帯禁止って通話でなく使用禁止なんだわ。でもブロガーが載せてる料理写真って携帯も絶対にあるよな？特定の人間なら携帯も私語もいいんじゃないの？
まぁ二度と行かないからいいけど…金払うんだからラーメンぐらい気持ちよく食べたいやん。
私語禁止もこの店なら小さくても話しただけでダメなんやろ。
二人連れで行けない店ですわ。

（´・ω・） ｽﾝｽﾝｽｰ

＞400
あ〜、そこまで行っちゃってるのかぁ
随分とエスカレートしてるんだな
自分の味方だけは特別扱いってのもエスカレートしてるのかな

移転前しか行ったこと無いんだけど、当時は近隣にお酒を出す店が多数あったし
たむらでもお酒を出していた（今も？）
私語や携帯での通話はなるべく控えめに、
ラーメンが出たらもう止めてねって感じだったから
その感覚で話してたよ、ごめんよ

あくまで個人的には、
ラーメンに限らず、麺類を出す店では私語は控えましょう
店内に入ったらお連れ様も、見ず知らずの他人です。というのが理想なので
たむら店主の携帯電話の電源も切ってくれって程のスタイルは、頭ごなしに非難しないけど
一般的にはそれは受け入れがたいことは十分分かるし、強制してはいけないと思う

無鉄砲って二郎ラーメンみたいに素人が初めて行っても
浮いたりしませんかね
1回行ってみたいと思うんだけど

>>403
ぜ〜んぜんない！

予めブログやHPの画像を見て、どんな感じかイメージした方が良いかと思う
たまにいるのが、長浜ラーメンのような極細麺でさっぱりした豚骨が食べたかったのに！
ってスタッフに文句言ってる方が・・・

初めてなら普段こってりした物がお好みでも、ノーマルで
せいぜいネギ多めくらいのカスタムをお勧めします

あまりこってりこてこてがお好きじゃないなら、Wスープ6：4をオーダーして下さい
（がむしゃらを除く店舗で）

誰でも最初は初めてですよ

>>403
浮かないが…とんこつの異様なかほりと、Ｗスープとか言われてもわかんねーよ！という戸惑いと、
出てきたラーメンが吐瀉物にしか見えないあたりにｷｮﾄﾞらなければ全然大丈夫（´・ω・） ｽ

群青の一枚チャーシュー大好きだったんだけどな
今のチャシューも美味しいけどな
ネギ増量復活して欲しいな、それと煮干しじゃなくて
昔の白湯復活してほしい

そう言えばそうだよね、すまんです

Wスープは、豚骨と醤油ラーメンに使っている透明に近いあっさりしたスープを合わせた物
京都本店、大阪本店では比率を好みでオーダーできる
初めて食べるなら6（豚骨）：4（あっさり）で

店内と店周囲のケモノくささは、全く受け付けない人もいれば
ドドン！と食欲そそる人もいて、はっきり好みがわかれる

見た目も同じく受け付けない人もいるので
事前に画像を見てから行くことをお勧めします
正直言って美しくはない

ありがとう、混雑時を避けて空いてる時間帯を
見計らって行ってみるよ

＞408
楽しいラーメンライフを！

大阪店は火曜〜木曜と日曜の夜10時以降が比較的空いてます
夜11時ギリギリに滑り込むのも一つの手段だけど、売り切れることもあり

無鉄砲は今の俺の胃ではきついかな
昔はこってり大好きだったんだけどなｗ

>>410
20代前半の頃は超こってりにしてもらってもまだ物足りないくらいだったよ
とにかく脂っこくてこってりしててしょっぱい物が美味いお年頃だったしね
味覚が２回くらい大きく変わった今は、色々楽しめるようになった

>>410
分かるわー。俺も年取ってきてこってりを体が受け付けなくなってきてる。
弥七なんて5年前は最強に好きだったけど、2ヶ月前につけ麺食べに行ったら
味が濃く感じて完食するのが難しい位だった。
もちろん、天神旗でも老なんて頼めない。
悲しいわー。

群青が以前メニューにしていた白湯って豚骨だった時期があるの？
俺が食べた時は鶏がらだったけど有名ブログで豚骨と紹介されてるので
気になってる。食べてみたかったと思うよ。
後、叉焼は以前の箸でも裂けてたわらじタイプに戻して欲しいな。

（　‘д‘）y-~~＜じじいはいねよ

>>389
＞店員同士のちょっとした口げんかや
＞長が怒鳴りつけたりとかもうこりごり

それは開店当初から変わってない

>>408
下痢することよくあるから気をつけろ

>>415
やすくんの時は無かったように思うけど
俺が知らないだけかもね

金久右衛門梅田にもできるらしいな

梅新東ってゆーと米領事館のあたり？

二郎系ラーメンでおすすめの店ってありますか？マッチョと西中のお店は行きました。次は武士道行こうと思ってるんですけど、他におすすめありませんか？

>>420
JRゆめ咲線安治川口駅下車すぐの団長
あのあたり店が無いから降りたらすぐ分かるよ

団長て閉店したんじゃなかったっけ？

団長は閉店した
阿波座に新しくお店を作ったんだっけ？

あれ？それが武士道ラーメンでしたっけ？

>>424
ちょっと調べてみたのですが、武士道が団長の2号店だそうです
2010年3月末で団長は閉店しています

マッチョ、笑福、武士道以外でしたら
麺屋　わっしょいがあります
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270203/27046654/

今、団長の名前を出してる人がいて笑った

これがボクの2011年初笑いでした

>>425
わざわざ調べてもらいありがとうございます。天王寺はまた今度でとりあえず武士道ラーメン行ってきます

本当にありがとうございます。

えー団長閉店したの？
知らなかった、ごめん

>金久右衛門梅田

兎我野町だよ、梅新東交差点の北東

>>430
夜営業もしてたら風俗の帰りに行けそう

>>374
>>383-385
今日関テレのアンカーでやるみたいだね

金久衛門が梅田に？
楽しみだな

扇町の店はあっという間に潰れたなぁ＞キング

朝の番組の｢おはよう朝日です｣で朝の７時25分ぐらいから今週だけ注目ラーメン店紹介してるんだが…

月曜が谷きん
今日が歴史を刻め

紹介してる編集者の女って信頼できるの？コメントが２日続けて｢歯応えしっかり｣｢チャーシューが柔らかい｣｢麺がスープにしみてる｣なんだが。

>>435
性別は関係ないと思うし
何でもアリの情報誌とさほど変わらないじゃないか

ﾗｵﾀしか分からんような専門用語羅列させた
濃くてディープな紹介が、朝の情報番組の企画として成り立つと思ってるのか

思ってるんだろうな
これだからｵﾀは・・・

何を食べても「あっさりしてて美味しいです」しか言わない人よりマシだな

まぁ麺がスープにしみ込む事はないけどｗ

とりあえず、2chで匿名でぐだぐだ文句行ってる奴よりは信頼できるんじゃない？

>>437
信頼できるか聞いてるだけやん。妄想癖治してね。

自分とこの牛めしを評して「ふわふわしておいしいです」と言ったのは松屋の瓦葺前社長ｗ

｢歯応えしっかり｣
｢チャーシューが柔らかい｣
｢麺がスープにしみてる｣

全部、主観なんだから信頼もヘッタクレもあるか
お前の味覚や嗜好はお前に誰がわかる

×お前に誰が分かる
○お前以外に誰がわかる

2日続けて言ってること一緒だし、台本なんじゃねーの？って言ってるだけじゃないの？
深読みしすぎ
そして>>435みたいなタイプは人に聞いても信用出来ないだろうから、自分で食って来い

>>445
そう言う事。視聴者に伝えるのに２日続けて同じ事話すのは信頼できないんじゃねーのって事。しかも編集者なのに。後、番組で営業時間や場所ぐらい放送してもいいと思うが･･･････。
荒らしても悪いからこの辺で。

www

東京や大阪のラーメンは、ラーメンを食ってるんじゃなくて情報を食ってるから
台本が必要なんだよ。そういう文化に毒されたやつが岡山のスレを荒らしてる。

おは朝ラーメン特集の編集者ってこの人のこと？
http://twitter.com/#!/kokurasaya
ラヲタというより鉄ちゃんやな

昨日○丈行ってきたんだが、なんで胡椒入れちゃうんだ？
あれいらないだろ

胡椒は卓上調味料にしてほしいな

じゃあ胡椒抜きでって頼めばいいよね

てか高井田系って胡椒入ってるイメージ

高井田系はどでかい（1リットルくらい入りそうな）缶入りが
カウンターに置いてあってこそ、それっぽいｗ＜胡椒

関係無いけど鴫野の薩摩っ子、巨大な黄色テント新調したねぇ、
目が痛かったわｗ

大阪は人口当たりのラーメン店が最下位らしいな
でもラーメン店のレベルはどうなんだろう

それは知らなかった
でも金久衛門のラーメンとか全国でもトップレベルじゃないの

え？

へ？
ととととっぷ？

>>455
どんなところが？

いや、分からなかったらいいんだ
見なかったことにしてくれ
所詮、人気店食べ歩きしかした事素人の戯言だから

黒醤油は嫌いじゃなかったよ。
横綱いた頃が全盛期だな。
客もそんなにいなくてよかった。

>>454
他都県と違って他にも色々な食べ物が有名だから
「右向け右」的な現象は名古屋と並んで少ないんじゃない？

なんだかねぇ

>>462
阿藤乙

祝日に西九条駅前で食べたふくまるラーメン
それほど個性的ではなかったしお店もせまかったけど
接客は良かった
もう一回行ってみたいと思わせる店だね

>>464
チャーシューはどんな感じ？
チャーシューがうまければ行ってみるが
ちなみに亀王みたいなのが好みだ

>>454
これ以上増えたら回りきれんわ
いまぐらいでちょうどいい
大阪は少ないながらもうまい店多いと思う

うん？？

>>463
それを言うなら「なんだかなぁ！」
うろ覚え乙w

並ぶのイヤだからもっと店増えてほしいわ
行列店かたよってる

金久右衛門梅田進出て

中国人のバイト接客期待大だな・・・

日本人ってなんで働かないんだろうね

中国人バイトの時給知ってる？
１日働いて一般日本人の２時間分あるかないか。
コストダウンにはいいんだよ。

俺の職場にも中国人いるけど同じ給料だし同じ待遇だよ…

>>472
だいたい、そんな給料じゃ生活できねーべ
常識的に考えて

>>474
日本に住んでる中国人じゃなく研修に来る学生だよ。日本の縫製業でミシン使ってるのは今は出稼ぎ中国人しかいないやん。それと同じ。飲食業とかも需要多いんだわ。
言葉や礼儀もおぼつかない中国人雇うのにメリットないと。同じ金額なら普通に日本人雇うやん。

谷きんの中国人バイトもそーゆー人なん？

今朝おはよう朝日で紹介していた「つけ麺眞」ってTKO木下の親族が経営している店らしいな

>>477
お兄さんだね
鉄板焼きのきのしたのオーナー

>>475
こうして縫製が雑なメイドインジャパンが生まれたのか

>>477
調子ノリすぎやな、あの一家

>>480
母親も何かやってたような・・・
R163で看板見た

からあげか何かだったかな

関西
たぬき：油揚げ+そば
きつね：油揚げ+うどん
天かすはサービス

関東
たぬきそば：天かす+そば
たぬきうどん：天かす+うどん
きつねそば：油揚げ+そば
きつねうどん：油揚げ+うどん
天かすサービスはない

これであってる？

>>465
亀レスだけど、私が食べた中では野田阪神の旭屋の
チャーシューに似てる
ぱさぱさ系？みたいな感じ
亀王みたいなトロトロ系とは違う感じ

>>483のレスは間違いです　（´・ω・） ｽいません

>>483
あってる。

>>481
門真市内でR163から少し入ったとこで、唐揚げ屋やってる。
以前はそこも鉄板鍋『きのした』の支店やったけど、不振で業務転換。

ちなみにグツグツでつけ麺が冷めないなんて嘘。
すぐ冷める。エビの味もしない。まぁオープン間もない頃の話だけど。となりの亀の方が流行ってる。

寺田町のまる寅って角ふじ麺やめたの？

>>489
夜間限定とかじゃなかった？

>>478
「ちっちょ」もTKO木下の兄がオーナーだったっけ・・・

>>491
本当みたいね
飲食店以外にも学習塾も経営してるそうな

（　‘д‘）y-~~＜大阪ラーメンなんだからバッテラみたいな押しラーメンとか塩昆布乗せ河豚出汁とかにしてほしかったのう

あるブロガーの見てたら、店で限定作ってもらって食べても、中に何が入っているか
いまいち解ってないバカ舌なのに、別の店では食べた物に対して店主にこうした方がいいなんて
意見してるんだけど、何様？

我が振り直せば？

自分の提案が断られた記事ではすごく機嫌悪いよね

天神旗２０１１新製法スタート

2011年度より従来の老スープ若スープ２種類の豚骨スープを
丼内でブレンドするＷ豚骨(ダブルとんこつ)製法へと移行致します。
メニュー名は一緒ですが老と赤は老８：若２
若は老２:若８をブレンドしたＷ豚骨スープとなります。
尚ブレンドの割合はその日のスープ状態により調整しますので
多少の味わいの変化についてはご了承下さい。

基本は上のブレンドですが御希望により変える事も可能です。
お好みの割合をお申し付け下さい。
（例）老１０、若１０、老５:若５

ラーメン発見伝のブロガーの回に出ていた
迷惑ブロガーって実際に存在するんですね

>>497
ややこしいなあ
若と老でいいよ

（　‘д‘）y-~~＜老：バカを７：４で

>>497
こういうのって自分らで決める味に自信が無いの？

一年振りくらいにムテ食べたけど美味かったわぁｗｗｗ
キツくなってきたら紅しょうが投入するんだけどみんなはどうするの？
やっぱり余裕でスープまで完食できるの？

>>502
自分が思ってたよりお腹に余裕がなかったり、余程出来が悪いとかじゃないなら完スペ
麺を食べ終わった後は、高菜、ネギ、チャーシューでご飯パク！スープずずずっ

太るな・・・

>>503
スゲーｗｗ
スープ完スペはまだ出来る自信はないけど、ご飯との食べ方がスゲー美味そうだったから今度挑戦してみるよｗ

>>505
自分が「あぁ美味しかった」と思って帰るのは1番良いと思うので
無理して完スペする必要はないと思う
小食な人なら、オーダー時にスープ少なめと言えば良いかと思う
もしくはWスープにして軽くしてみたり

ちなみにショウガが苦手なので入れないけど
最近ショウガを克服しつつあるような感じなので、挑戦してみよう
紅ショウガのつけ汁を少し入れられたら良いなぁとは思う

完スペてなんだ
なぜ完スペなんてわけわかんない言葉つかう奴がこんなスレに連続して2人もあらわれる

スープは普通残すでしょ？
じゃないとカロリー高杉でしょ

カロリーなんて気にしていてラーメンが食えるか

やっぱり男と女じゃカロリーの意識に違いがあるね

うまいラーメンはスープ残さない
まずかったら少量の麺も含め残す

残ったスープの量をお客さんの反応と見ている店多いみたいだよ

一度めんつゆを自作してみれば、たった一人分でもしっかりした味付けのためには
どれだけ大量の醤油や塩が投入されているものなのか、イヤでもよく解るよ。

>>507
完全に
スープ
ペロリ
これで完スペ
ムテが好きな人なら大抵知ってる

じゃくはほとんどスープが残ってる状態の事だけど
なぜ「じゃく」なのかはママでも分からないらしい

このスレ的にはどうでもいい話だが、神座が梅田進出かよ
ttp://www.lucua.jp/brand/list.html

他府県から来た観光客ばかりで
大阪のやつは食べに行かないだろ〜

自転車撤去されて安田まで自転車取りに行ったらファミレスなみにでかい神座できてて
駐車場満タン、行列できてそこで注文とってるっていう人気っぷりだった
腹へってたからついふらふら入ってしまったが激マズだった・・・神座はラーメン界の癌細胞やでぇ

つまり完スペて2ch用語とおなじで
キボンヌやジャマイカを普段から使ってるかんじなのね
きっしょ

金久衛門VS神座　　ファイッ！

店舗の広さにもよるだろうけど、1日の売上なら普通に神座勝ちそうｗ

>>517
sageてしっかり書きこんでるお前も同類だよｗｗｗ

>>520
ブラウザで勝手にsageるんだけど
ダメかな？

ブラウザ使っといて何言ってんだお前・・・
同属嫌悪ってやつかｗ
ダメかな？って何だよダメって言われたら辞めんのかｗ

>>522
ただのアドオンなんだけど

意味が判らんが・・・専ブラじゃ無いって言いたいのか？
まあどうでもいいや
2chに書き込んでる奴が2ch用語を見下してるのが面白かっただけだからｗ
あとダメかな？ってのがｗ

ID:h3rIZejuはいつものヤリマンケバ女だろ
ID:kWYySmfXもうざいお前ら他所に行くかラーメンの話しろ

カドヤ食堂のラーメン、私の口には合わなかった
誤解しないで欲しいのはけっしてまずい訳じゃないよ
ただ、自分のイメージしてた味と違ってたって事

>>501
こういうのって、老と若の中間があればいいなと思ってた俺は大歓迎なんだけどな・・・
でも、老10で注文すると思うけど

>>514
叙々苑もあるんや。

クリスピードーナツも地味にうれしい
飲んで帰るときのご機嫌取りに使える

>>526
そういう意見が多いのも事実
でも並んでるんだよな
何度も行くうちにうまさが分かってくるのかもしれない
ちなみに私もまだカドヤの良さが分からない
でも麺哲のよさが分かってきたところです

>>530
同意
何度か食べてる内にクセになるという感じ
思いのほか好き嫌いわかれるタイプ

カドヤは味は悪くなかったがオペレーションがイマイチだった
二回しか行ってないからたまたまそうだったのかもしれないが。。。

行列の出来てる店で長時間待つ。
↓
待ったあげくがあんまり美味しくない。
↓
行列した俺みじめorz
↓
美味しかったと思いたい。
↓
記憶が美化され思い込みへと飛躍。

　「過度屋は美味い！」　「麺尻は美味しい！」

大阪の「有名店」なんてこんなレベルだろ。

カドヤは値段が高いし最近は調子に乗りすぎ感が否めない。

>>533
それ、東京。二時間も並んで食べるアホは東京。不味くても周りに合わせて旨いって言うのは東京。

>>533
短絡的な馬鹿頭だなお前ｗ

>>533
レス貰えて良かったな、乞食くん

で、カドヤ食堂の仕掛け人って誰だったの？

太る〜(´・д・)

>>533

大阪には旨いラーメン店たくさんありますよ　それは貴方の好みの問題でわ

>>534

あの厨房の弟子軍団の愛想ゼロには最初は驚いたね あと麺大や替え玉設定なしは確かにおかしいね いくらコストがかかってるか知らないがあの量であの価格設定はありえない カドヤ食堂→カドヤレストランに屋号変えたら 金儲けばかり考えてたらいずれ消える

カドヤは美味いよ
馬鹿の一つ覚えみたいに濃厚でこってりだったらいいんだろ的な味覚馬鹿なんか無視して結構

>>542

確かに味は品がある上に豊潤で奥行きがありながらあっさりと旨いのは確かだが

かどやが使ってる醤油が嫌い
おいしくない

カドヤは美味いが店主がどんどん堕ちて来てる気がする

かつては高い食材でも安く提供したいなんて事をほざいてたんだぜ

カドヤ(笑)なんかどうでもいいよ
行かないし

カドヤ（笑）

久しぶりに来訪し、濃度19の看板に期待感。
でも裏切られました。
数年前の方がよっぽど濃く旨かったと思います。
ランチタイムに行きましたが接客は最悪。
パートかバイトと思われる奥様方が６〜７人、あいさつなど
威勢はいいものの、おしゃべりするは、肩を揉み合うは、食器は落とすは、
客商売を意識しているのか。
私のオーダーは完全に失念され、10数人に先を越され、我慢しきれずに
そのことを指摘すると、何食わぬ顔で「次にお作りします」としらじらしい返事。
そのすぐ後に食器か調理器かを腹いせに大きく叩きつける音。ランキングなんてそんなもの、顧客を本当に大切にしない店だと思います。ちなみに店主はすぐ近くで知らぬ顔でした。
味はまずくはないが、こうした店の接客には皆さんご覚悟を。
私は二度とこんな店には行きません。みんな騙されるな！！！

http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/menu/3956.html

金久右衛門スレいつの間にか落ちてるねｗｗ

>>548
味の評価と接客態度は別だよな
ちゃんとレポする気ないなら書くなと

このレポの真偽は別として
接客がここまで悪いと、美味しいものも美味しく食べられないのは分かるけどねぇ
この書き方だとただの嫌がらせ、誹謗中傷としか取れない

>>551
記述が妙にリアルだし、ガセの可能性は低いな。
不味くはないのかも知れないが、メシ食う環境じゃねえわ。
こんな環境で金を要求されるとか、何の罰ゲームだよｗ

ま、トンコツ嫌いだから俺には関係ない無いんだけどな。
なんつーかゲロっぽい。
おえぇぇぇーーーっ!!!

コピペに出来そうな文だねｗ

>味の評価と接客態度は別だよな

こういう奴は本当にそういう接客をされてもそれについて一言も触れず味だけをコメントできるのかと小一時間

そんな気分が悪く成る店には俺ならもう行かないな。

　　　　　　　 ＿＿
　 　 　 　 ´ 　 　 　 ｀　、
　　／　　　　　　　　 ｨ､ ＼
.　/　　　　/　!　　　//!、　ヽ
　l　 l　|　/! /,ヽ.､ /ｲ |_,、､ハ
　l　 !　| ﾅﾚ´　 ヽ＼ﾙ　 ヽ! ﾘ
　 !　|　|/ ﾆ=-　　 　 -=ﾆ K
　 l　ゝ |　xxx　 　 '　　 xx | }
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.　 ! 　 |　|　ﾌ`､ｰ_‐ 〔 ＼ｰ､
　 l　　 ! ／ ＼　　｀ .|､　|　 ヽ　　　　　　 _／￣二ﾌ　　ttp://vippers.jp/img/2011_01/20110129_3_58_1.jpg
　 l　i ／　　　 ＼＿」|oV　　i ヽ　　 　 ／〈　 つノ)
　/|.ﾉ{ ⌒ヽ、　 　 　 ヽ　ｒ‐‐!/　＼　 / 　 ヽ´イｰ'
./ .|　|　　､　ヽ ﾆ二}　ヽo￣ヽ　　　>'ヽ　　　/
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　　　|　　　,- ｰ＜⌒ヽ､､o 　 |＼　　　　　/
　　　|　　　／　　 ヽ　　）ヽ 　 〉 .＼　　. /

↑みたいなAAを貼ってる時点でお察しください

門真も最悪に味落ちたってレポ見たことあるな
もう大してやる気ないんやろうな

誰か大阪ラーメン食ってきた？

>>559
ぜったい食べません

ご当地ラーメンなんて現地に根付いたラーメンなんだし
無理矢理つくるもんじゃない
馬鹿なマスコミにのせられた拝金主義のカドヤの豚には嫌気がさした

大阪のらーめんで一番うまいのなんて人それぞれだしな
金久衛門が合わない人だっているだろうし
無鉄砲なんてとんこつダメなら問題外だしね
らーめんにランキングなんて意味ないよな

大阪に美味いものはない

それは違う
おいしものはあるよ
それを受け止めるのは個人の資質の問題

合わないっつかマズイキングは

一作のことなら門真もとからおいしくない
寝屋川店が美味い

茨木店はどない？

上嫁よアホ

大阪の二郎系？の店って地雷ばっかりやん
大体太麺てラーメンにまったくマッチしてないし
スープは平坦な麺の味をごまかすためにやたら味が濃いだけ
歴史にも行ったけど単調なスープの味にがっかりした
大阪人やけど本場の二郎もあんなもんかい？

二郎に旨さを求めてる時点でお門違いです

はい次の方

じゃあ何を求めるの？

>>568
ニン板か二郎スレで聞く事をお勧めする

おれもテレビでやたら宣伝してる二郎系ラーメンが大阪で食べられるから
すごく期待してたんだけど、全く期待ハズレだったあれなら金龍や横綱の方が
よっぽだマシたぶんこれからもう行く事はほとんど無いと思う

>>567
うはーっ！こりゃえらい失態見してもうた！
548は一作の話やったんやね！
つい3日ほど前行ったんやけど、ガッチャンガッチャン食器の音が喧しかったな〜
以前はそういうことなかったのに、ちょっとそういう部分が疎かになってるのかしらね？？

んで、茨木・門真・寝屋川で味のランキング付けるとしたらどないなんのん？

>>561

まぁ 要はモンハンの武器と一緒だ

モンハンてｗ

たむらはアブラソバ以外まずいのに何故有名なん焼豚なんかぶあついだけでカスカス固々やし

美味しいってブログで多くが取り上げるからじゃない？

たむらに旨いものなし

>>576
あれが硬いんですか？？？失笑
アナタの歯ぁは　どんなけ弱いんですかｗｗ
小さい頃からよく噛んで食べないから
そんな気の毒なことになるんですヨｗｗｗ

それにアナタ、焼豚と煮豚の区別、ちゃんとできてます？
焼豚は歯ごたえしっかりしてるものですよ

私はどちらかというと亀王みたいなトロトロ系チャーシューが
好きですね
あれはタイプでいうと煮豚になるのかな

>>579
つまり固いと言いたいわけだ

>>579が有名なたむら店主の自演なんか？それとも迷惑猛麺会？

限定メニューとかが苦手
考えてたのが品切れだったら他の店に行きたいんだが
席に座ってしまってると言い出せない自分が情けない

裏メニューとか言うのはもっと苦手
メンバーカードとかモバイル会員とかは面倒臭い
店主と顔見知りになるなんて真っ平

だから谷きんとか金久衛門とかは
気になるけど敷居が高い感じで・・・

キングエモンはチャーシューだけはマジで美味いと思った

人気のあるお店は何かしらとても良いところがあるのよ
トータルで見て自分にとってすごく魅力的かそうじゃないか
自分にとって魅力的なお店を大事にしなさいな

まいど商店の赤ラーメン食べたい。
なんで潰れてしもたん…

>>586
まいど商店こそ大阪ラーメンだったよね
あそこの唐揚げうまあだったのになぁ

>>579

頭わいとんか！訳のわからん能書き書き込む暇あったらＭＲＩやってこんかえ！おのれみたいなんがおるから2ちゃんの質が落ちるんじゃ！このボンクラヲタが！二度とこのスレ帰ってくんなよ

>>588
ファビョってんじゃねーよモシモシの分際で

>>589

まだもう一匹おるみたいやのお！

>>588
2ちゃんに質を求めるなよｗｗｗ
基本的に文句がメインだぞ2ちゃんはｗ
ムキになったほうが負け。

まだ携帯バカにしてる人いるんだ

しょうがないだろ、携帯で２ちゃんねるやってる奴はバカばっかりなんだから

携帯じゃない馬鹿はどうしたらいい？

ほっとけ

携帯しか出来ない、会社のお荷物が肩を叩かれても出ていかない
あいつら、どれだけ馬鹿なんだろう

>>20
知らない味で強い味だと、その味の示すものが毒であった場合
体に重大な支障をきたす場合があるから、極端にその味を嫌う訳よ。
大阪人にクソ不味い評価を得た六角家、紫蔵、九州豚骨だと無鉄砲、天神旗とかな。
ただ、他所の人間は本場の人間のほうが味が分かるとその味を分かろうとするが
大阪人は自分の味覚のみ。

ま、定食屋でふえるわかめちゃんに出汁入り味噌を加えてお湯を注いだ
味噌汁を飲んで、食の街とか言ってるレベルだ。
大阪人の味覚に期待するもんじゃない。下手すれば、まともに出汁をとった
味噌汁を飲めたもんじゃないとか言い出しかねない。

>>586
場所が半端だったよ。近所にはラーメン屋が有るって
事を知らなかった人も多かったもんな。
サービスの高菜ご飯にもよくお世話になった。

>>596
天神旗はうまくなった
大阪人でも評価できるほどに

西大橋はどうでもいいけど、都島は深夜営業もしてたし、接客も良くも悪くもなかったし、
惜しい店をなくしたなぁ。定番のメニューだけで充分ローテーション組めて飽きなかったし＜まいど商店

>>599
都島も場所悪かったね
駐禁きびしくなってからずっと客いない状態で長くもったほうだよ
こってりラーメンブームも運わるくかさなったしね

十三にできた「ごっつ庵」。先日初めて行ってみた。
横浜家系「風」としては、それなりに旨いと思ったけど、
ここでは話題にすらも上がらないのですね。
関大前にも、横浜家系風の店が出来たみたいなので、
そこは明日火曜日に行ってみようかと思うけど、
大阪では横浜家系（風）は人気ないのかな〜

家系みたいなワンパなイマイチラーメンなんかどうでもいいのでしょう。

>>598
大阪人が評価する味と、本場の人間が評価する味では変わってくるだろ。
Gehinや市長がいるなら聞いてみたいが、大阪人でも評価できると聞くと
離乳食化かと思ってしまうが。
>>601
横浜家「系」なのか横浜「家系」なのか分かりづらい。
>>602
詳しそうなので聞くが、吉村家や六角家で使われてる海苔以上に風味豊かな
海苔が大阪のどこで手に入る？

>>601
家系だから人気無いと言うより
豚骨醤油という慣れ親しんだ味だから飛びつかないのかもね
家系好きな人にしてみたら、関西の豚骨醤油と一緒にするなと言いたくなるだろうけど
特別目新しい味ではないからねぇ

家系なんて「家系」って事自体が特別で味なんて別に特別じゃないんだから騒ぐな

>>605
家系らしい味が、そらの星と秀楽以外のどこにあるんだ？
特別じゃなければ、そこらじゅうにあるんだろ。

>>600
関西らしい鰹のだし汁のラーメンも美味しかったな。

わざわざ出かけて食う気にはならんな＞家系

>>607
たしか大阪ラーメンて名前だよね
甘辛いお揚げのっててうまぁだった
あれまた食べたい

>>606
秀楽を入れるなら昔の豚吉系は全部該当するだろ
「家系」以前に豚骨醤油が珍しくないんだよ
家系は旨いと思うけど唯一無比のジャンルじゃない

>>608
そりゃそうだろ。俺もラーメンのために行動しないし。そのレス書く必要あるのか？
>>610
該当しない。知らない味で強い味だからこそ、本場の行列店の六角家が
「こんな不味いラーメンは初めてだ」と評価されたわけだし。

　　　　∩＿∩　　　　　
　　 ／ ＼ ／＼　　　
　　|　 （ﾟ）=（ﾟ）　|　　　　
　　|　　●_●　 |　　家系に・・・・・・流されるなよ
　/　　　　　　　　ヽ　
　| 〃 ------ ヾ　|　　
　＼＿＿二＿＿ノ　
　　　　　　　　　　　　

家系という言葉がすきなんだろ

>>611
ラーメンのために行動しないならこのスレ覗かねーよ
俺も>>610と同意見だから、家系のため「には」遠出しないって事だ

秀楽で食った後は異様に喉が渇くな。

吹田に家系できるみたいやん
都内から殴り込み？

家系の大量鶏油がどうも好きになれない
そらの星や紫蔵はなんとか食える味にアレンジされているが
先日関大前に出来たらーめん武双家は鶏臭くて食えなかった
でもこれが本家に一番近い味じゃないだろうか？

関西では最も家系からかけはなれた摂津本山の味濱屋が一番うまかったw

>>611
お前が持っている前提がまず間違っている。
豚骨醤油は珍しくないんだよ。別に知らない味じゃないし強くもない。
六角家も未知の味だから支持されなかったんじゃなく
特筆すべき味じゃなかったのと場所的な問題。家系と宣伝すれば受ける場所じゃなかっただけだよ。

関大前の武双家とそらの星は同じ武蔵家で修行してたみたいだけど、互いにアレンジして味が違うのかな？
とりあえず本流信者は、まず酒井を使ってるか使ってないかで判断するから酒井さえ使ってればそれだけでうまいんじゃない？ｗ

後、なんで家系の話題で秀楽が出てくるんだよ。

>>619
＞後、なんで家系の話題で秀楽が出てくるんだよ。
俺も思った
守口市にある関西スーパーの向かいのお店だと思うんだけど
もしかして同じ屋号の家系があるのかな

（　‘д‘）y-~~＜家系なんてもう嫌と言うほどあるので飽きちゃったねぼく　秋葉の家系なんて客入ってるの見た事ないよねじゃん　それはそうと、家系ってつけ麺やってるところは大概が魚介豚骨のイマドキ風なんだよねｗ　つけ麺も家系で出せっちゅーのだよね

じゃんぷ亭がつけ麺はじめてやがった
味噌とちぢれ麺が真骨頂の店なのに

じゃんぷ亭がつけ麺かぁ
あの味噌ラーメンのラインにあるつけ麺なら興味あるけど
違うんだろなぁ

>>617
店主の好みも違うからな。油が多いと思えば次は油少なめと注文すればいい。
>>618
なら六角家に近い味の店を教えてくれ。多分、このスレの住人で大喜びする奴は
それなりにいるはずだ。俺も含めて。
>>619
そりゃ自分のほれ込んだ味の店で修業して独立開業したなら、次は自分が
最高と思う味を追求するのが料理人のあり方だろ。
秀楽は家系らしい味の店ってことだ。おーくら家＠東神奈川にちかいかなと。

>>624
おまえさんに言われなくとも次は油少なめで頼もうと思ってたところ・・・
でも醤油は程よい濃さだったので普通でオーダーする

ただ紫蔵は醤油普通と少なめのちょうど中間くらいがいいんだよね
店の味をオーダーで微調整するのが家系のいいところかもしれない

家系とかどうでもええｗ

>>619
紫蔵、そらの星、無双家ともに酒井製麺を使ってる。
でも味濱家は細麺もあるから酒井と違うような・・・

>>626
俺も家系とかどうでもいい。
横浜のスレでやれつーの。くだらねえ。

　　　　∩＿∩　　　　　
　　 ／ ＼ ／＼　　　
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　　|　　●_●　 |　　家系に・・・・・・流されるなよ
　/　　　　　　　　ヽ　
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　　|　　●_●　 |　　家系に・・・・・・流されるなよ
　/　　　　　　　　ヽ　
　| 〃 ------ ヾ　|　　
　＼＿＿二＿＿ノ　
　　　　　　　　　　　　

家系が大阪にも進出してくれるのはありがたい
家系はあの油がいいんだよ
あと博多天神のような安価なライト豚骨チェーンも出店すれば大阪もレベルアップするだろ

長浜屋みたいな安いとんこつラーメン屋が出来るとうれしい
うどん屋みたいに立ち食いで気軽に食べれるラーメン屋が
あればいいのにね
どっかつくらないかな

400円くらいで本格派とんこつラーメンが食べられる店が一番必要
替え玉は50円で。

綿麺て代金をお釣り出ないようにジャストで払わないと店主の期限が悪いってほんと？w

きんせい寝屋川か・・・

いい加減ミナミ行ってやれよｗ

>>635
ミナミにはマッチョさんがおるから問題ないやろｗ

俺もミナミに出店希望
谷九まで行くの面倒

ご当地は騒いだ罰として閉店騒ぎの渦中の紫蔵に今月5回は行く事な

紫蔵が閉店だと
聞き捨てならんな

違法駐車やタバコのポイ捨て、騒音が問題になっているみたい。
住宅地にあるから移転先を探している様子。

紫蔵が閉店なのか・・・
(ﾉД`)ｼｸﾗｼｸﾗ

ttp://ramen.yahoo.co.jp/best10/taishou/west/index.html

ラーメン屋周辺って必ず路駐や悪マナーの問題がでるね
それほどラヲタってマナーが悪いのだろうか？
俺はいつもさっさと行って帰るだけだし、周りでもあんまりみないけど・・・

>>642
PAPUAって「関西ラーメン界のドン」っていつも書いてもらってるけど（自称？）
恥ずかしくないのかね？
それとも「そうです！私ががラーメン界のドンです！」って当然の顔なのかね？

人気店の宿命だな
十分な駐車場を確保するのは難しい

行列してる人たちの私語だって、本人は小声で話してるつもりでも
近隣住民にしてみたら騒音
客の出入りや、入退店時の挨拶もあるし、匂いや害虫、ゴミその他諸々

店側の努力にも限界がある

無鉄砲も周りが住宅街だけに苦労も多そうだな
酔っぱらいも無下にするわけにはいかないしな

実際、京終のお店は近隣との問題がたくさん寄せられたから
建物のオーナーから出て行って欲しいと言われたんだろうね
女将の弟さんが事故で大けがを負ったのも
オーナーにしてみたら追い出す理由に丁度良かったんだろう

マクドナルドや近隣の店の警備員が
車をどかせてくれって言いに来るのはしょっちゅうだったそうだし
奈良交通？がバスの運行の妨げになると頻繁に苦情を言いに来てたそうだ

うまく共存したらいいのに
だれもいかないような田舎に人がきてお金つかってくれて
街が活性化するのにね
一時の感情で先が見えないのは馬鹿だね

>>647
流石にあんだけ路駐とかしてたらそら文句も来るわ
どう考えても客のマナーが悪い
少しの時間だからいいという身勝手な考えの結果だな

ゴミと騒音と豚骨臭・・ｲﾗﾈ

>>648
ラーメン食うだけだろ。

>>648
一時の感情と言うより、積もり積もった結果でしょう

>>649
そういうこと
客にしてみたらたまに行って数十分程度の気持ちなんだろうけど
店や近隣にしてみたら、毎日朝から晩まで次から次へと、なわけでね

自分のうちの前に勝手に車止められたり吸殻捨てられるのはまだいいが、ワイワイガヤガヤされるのはいやだよな。
昼間だけならいいが夜もそんなんじゃあたまったもんじゃない。
でもこれは一般の意見。

俺はどうだろ？
紫蔵なら許せちゃうかもしれない。。。

>>627
関西で酒井使ってるの紫蔵・そらの星・武双家だけだと思う。

味濱家・新星家・三七十家・斎家は亜流っぽいね。

また家系の話ですか

>>625
余計なお世話だったか。すまん。
無双家が近いんだったら見守ってやれ。上越家も最初鶏の仕入れに苦戦してた
みたいだし。
>>638
いいだろ。ラーメンの話からそれた流れをぶった切ったんだし。
でもまあ、移転という話らしいし個人的にはいい方向に転んでくれるなら好都合だ。
>>654
家の隣を地上げしてもらいたいくらいだ。

（　‘д‘）y-~~＜ビーマさん新ブログおめこ

幹線沿いに大規模駐車場完備のラーメン屋ってのが
繁盛店の理想だろうね
あしたのために　その１
近隣住民との折衝も繁盛店の試練とすべし

玉出の長浜ラーメン一年持たなかったね

>>660
元祖ラーメン　長浜軒の事？
あそこ潰れたんだ
前に何度か行ったときは繁盛してたけどね

閉店したんか、結構美味しかったけどな

体調崩したんかね？

今、食べログのレビューみてきたけど
毎回では無いにせよ、度々こんな状況に出くわしたら
行きたくなくなるか・・・・

http://r.tabelog.com/osaka/A2704/A270406/27051056/dtlrvwlst/1879164/

>>663
読んできた
どこの昼下がりのチャイナタウンだよｗ

どとんこつ玉出店も知らんまに無くなってるし

どとんこつは岸里に移転したよ

大阪のラーメンといえば、金龍、古潭、亀王、かっぱ本舗、神座、四天王が有名やな！
他の追随を許さない感じ。

果たしてこれらのお店を超える店が誕生するのは、いつになるのやら。

↑低レベルな釣りだな。

もう無課長ラーメンに飽きた。
課長が入っていても飽きない旨さが好き。
やっぱり天下一品は評価されるべき。

無化調に価値を感じないのは同感だ
まあ飽きるほど同じラーメンを食い続けた事は無いが

>>665
早朝までやってるのが魅力的だったが
水が汗臭いというか雑巾臭かったので再訪はないと思った

無化調だから旨いじゃない
無化調でも旨い店が本当に旨いんだよな

ラーメン屋へ食いに行って無課長をどうこう言う時点で無粋

無化調だけど旨いとか目指さんでええわ・・・
少し化調使って安く旨く、そして安定する。これぞラーメン

>>669
天一が結構うまいだけに釣りとしては弱いな

王将のラーメンが最強に決まってるだろ

ラーメンツアーには是非この切符で

http://www.kotsu.city.osaka.jp/eigyou/price/110121_maidonichi-campaign.html

コスパ考えたらSugakiyaだろう
それと都島の２９０円ラーメンの店の炒飯は旨い。
今時の黒T着たラーメン店員が作る液体調味料ばかり使ってる
ベタベタ米の炒飯よりも安くて旨い。

で、誰か大阪ラーメン食べた？

>>660
あそこはラーメンなんかより、焼きそばが旨かったから、焼きそばが食べたいが為に数回行った。

難波付近のラーメン屋ってやっぱり観光客御用達なの？
当りはないんかな？

○丈があるじゃないか
麺だけならトップクラス

宮田麺児があるじゃないか
話題性だけなら今はトップクラス

>>680
塩ラーメン

難波に来た観光客がラーメンをチョイスするかよ
常識で考えろ

角屋、麺啜チェーン、禁制チェーン、金愚衛門チェーンは
情報操作で食ってる亡麺会系列店なので行く価値なし。
舘鼻元気になったからって調子に乗りすぎ。
大藏さんのビョーキは直りそうもないな。いい加減学習しろよ。
>>681高井田風ラーメンは何がしたいのか分からない。麺だってあれなら
栄大號で十分じゃないか。住吉すら超えられないのかなあ？
つけ麺は馬鹿ｼｬｼ師匠譲りのぼったくり価格で、あれでまずかったら
客がかわいそ過ぎる。でも、でも、たいした事無いんだな。
苺がやたら押す関東DQN系ラーメンも亡麺系と同じ穴の狢。
何がコラボだ？限定だぁ？ｗｗｗ
安定供給できないのは商品とは呼べないぞ。
たいした事無いのに「こだわり」と称して？客にあれこれ注文つける
布施や松原あたりの田舎DQNラーメン店主も要らない。
似ても似つかぬ偽郎系は論外。低レベルのオリジナルの再現すら
できてない時点でスキルお粗末過ぎだろ。恥を知れ。


結論：ブログ馬鹿イチオシの大阪の話題先行店はどれも糞。
本当に旨い店は、・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・内緒だ。

そこまで他店をボロカス言ってるなら、美味い店をあげろよヘタレ
工作員認定してやるから

>>686
字も読めないんだな某店工作員くんｗｗｗ

あ、カムロブログに粘着してた人だｗ

>>685
長文の上に変な当て字までして・・・必死すぎる

ラーメン界の中2病ってこんな感じなのか。

>>685
つけ麺５００ｇ1000円なら安いと思うが・・・

すみません、ある雑誌で見たギガ盛りラーメン店について
教えていただけますでしょうか。
場所は難波か日本橋で、硬派な名前（太郎とか次郎とかそんなかんじです）の
店名としか覚えていないのですが、なんというお店か教えていただけませんでしょうか。
よろしくおねがいいたします。

マッチョじゃないの？

>>691
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1293092363/

ここは工作員だらけのスレだなｗ

マッチョ行くくらいなら笑福いきなよ
マッチョはオタロからなんさん通り越えた所
笑福は道頓堀ウインズのまん前　らきすた看板が目印ｗ

ほらさっそく工作員がｗ

巣へお帰り。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1264652978/

>>684
難波、道頓堀へ行く観光客は大阪市民が入らない
店に並んでいます。

観光客が良く来る店って大抵地元民は入らないんだよな
ゆかりとかゆかりとかゆかりとか・・・

>>691
阿波座の麺屋 武士道じゃなくて？

>>691
ソフマップザウルス２北側向にあるローソン角の細い路地を入って右直ぐ。
行けば路地はそこしか無いので直ぐにわかる。地図不必要。

ゆかりの おとんは まだ 愛人とダイビングしとるんかな？

大阪にも二郎インスパイアが増えて欲しいな
現状で歴史しかないし、行列が半端ねぇ

>>701
マッチョは相変わらずアブラがスゴいしなぁ

>>702
アレは盛りも全然少ないし、それ以前に飲食店のカテゴリに入るのか？

味なんか二の次
兎に角、腹が満たされればそれでいいってな
東夷の下品な食文化に感化されるバカが増えてる事が悲しいわ

量ではなく味で勝負する
そこにこだわりの接客があればいうことなし

笑福店主の左手　中指＆薬指には　文字の入れ墨が。　やんちゃしてたんだろかね

まるとらうまー

>>706
人それぞれ過去があるだろう
今とこれからで評価したいものだ

そうだね、それが理想だとは思うけど
一般人には受け入れがたい人も・・・

過去が云々とは言ったものの
今時タトゥー＝やんちゃって時代じゃないしなぁ
昔はそうだったんだろうけどね

極々一般的な大卒リーマンでも
結婚した・子供が生まれたなどその人の人生において
とても大切な出来事があって彫る人けっこういる
脅す為に入れているものじゃないから、そうそう滅多な事では見せないし
見えないように気遣ってるけどね

ファッション感覚で気軽に入れるＤＱＮ

シールならともかく、彫りはDQNと思わざるを得ないな・・・
育った環境によるんだろうが、普通の会社じゃ「記念ですんで」では認められないだろ

>>704
いやー、あれはああいう味が好きな奴が行くんだろ
腹膨らませるだけなら牛丼やうどんが一番コスパいいでしょ
外食の場合

そういう人は見せびらかすようにしてる

見せびらかすって、一般の商売してるなら最低だと思う

彫っちゃうと銭湯やプールに入れてもらえないよ。

身体にも良くない。体内に金属が入ってしまい、肝臓にかなりの負担がかかるらしい。
感染症にもなりやすくなる。

インクの成分に磁性体があるので、レントゲンやCTを受けると強力な磁力と反応して火傷の原因になるので禁忌されている。

百害あって一利なしとは、まさにこの事だな！

マシマシ言いたいだけちゃうんかと＜二郎系インスパイヤ族

マシマシしてちゃんと食べきれるなら良いと思うんだけど
イベント的に増してほとんど残すのは最低だな

>>710
けっこういねえよ
ばーか

（　‘д‘）y-~~＜新福ウマ〜

無化調まったり

谷金の坦々麺食べたけど

芝麻醤（ゴマペースト）がたっぷり入ってるのが好みなのでツボだった。
今まで大阪で食べた坦々麺がほとんどサラっとした坦々麺ばかりだったから特に。
ただ、坦々麺には化調がもっと入ってたほうが旨いと思ったなぁ
化調あんまり使ってないからなんだろうけど最初の辛味とゴマの旨味だけで後味がない坦々麺だった

腹減ったのでマルタイラーメンの豚骨作って食べる。
煮干と昆布のだしの素と最後に調味油入れたら
美味しい化調煮干ラーメンになるよ。

>>718
Fラン大学とかなら結構いるらしいぞ
偏差値低い、今時の大学生はやっちゃうんだろ
海とかでもちょくちょく見るし

担々麺は本町の湖陽樹が一番旨い。

>>724

そんなに旨いのですか

>>718みたいな口が軽くて頭が悪そうなうすっぺらい味覚障害にベラベラ話すわけ無いじゃない
本人達は強い決意と真摯な思いでやってるんだから

弥七ってどうなんですか

悪くは無い
自分で確かめてみな

期待しすぎるとガッカリする
行列してまで食べたいかは個人の判断にまかす

半年ほど前、1時間ほど並んで弥七のつけ麺を食べた。
それ以来、一度も行ってない。

しかし、決して不味いとは思わない。
駐車場があって行列がないなら、再訪を考えてもいい。

>>728〜730

ありがとうございます

横浜の吉村家、メッチャ美味いんやけど。
ラーメン二郎なんて比にならない位美味い。
だから、関西にも吉村家直系の家系ラーメン屋できて欲しい。
まがい物の家系は、もう結構やから。

>>725
絶対に旨い。

湖陽樹て、担々麺だけ食いに行けるような気軽な店なんか？

>>734
ランチタイムメニュー
関西最強の担々麺　900円

あびこのまるたん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

まるたん旨いよな
残った汁に御飯投入でしめる

>>732
7年くらい前かな、吉村家の直系四天王といわれた六角家が
鳴り物入りで関西に進出してきたんだけど
全然流行らなくて一年経たずして撤退したんだよな
それ以来、関東の家系は関西には進出しようとしない

ゑぼやは記憶にすら残ってないのか。

>>732
今でも裏ビデオを売ってくれるの？

あったなぁ裏ビデオの摘発
あれで、ラーメン屋=裏ビデオ屋のイメージが定着した

なにそれ？

（　‘д‘）y-~~＜わろた

ラーメン二郎三田本店のオヤジさんより、以下お知らせです。

「ラーメン二郎武蔵小杉店」は開店後、オヤジさん（ラーメン二郎）との
約束があるにも関わらず、店主自身がラーメンをお客様へ提供すべきところを、
店主自身が店頭に立つことなく、他人員がラーメンを作り提供している点。

店主自身により「526（こじろう）」といった別ラーメン店を開店。

「ラーメン二郎」のラーメンと酷似しているうえ、名前も「ラーメン二郎」を
想起させる点があります。

オヤジさん（ラーメン二郎）は、武蔵小杉店主に、これらの事実関係の確認と
何故このようなことをしたのか、幾度となく説明を求めましたが、武蔵小杉店主
はこれを無視し（説明も拒否し）、自らオヤジさんとの約束を破ったことを認めました。

基本的な「ラーメン二郎」グループの約束事を反故にする上記のような対応に、
止むを得ずオヤジさん（ラーメン二郎）は１２月２３日付けでラーメン二郎グループ
を破門としました。

「ラーメン二郎武蔵小杉店」および元店主（代理食品提供者）は、今後一切、
「ラーメン二郎」と関係を持つことが無いそうです。

以上、ラーメン二郎三田本店オヤジさんからのお知らせです。

こちらの件に関しまして、当ブログおよびインターネットショップ・エルーセラ
へのお問い合わせは受付しておりません。

ご了承頂けますよう、お願い申し上げます。

http://blogs.yahoo.co.jp/ramen_jiro_mitahonten/folder/617381.html

鹿をボウガンで撃ち殺したラーメン屋もおったな。

頭狂のブタのエサ屋の内紛が
このスレに何か関係あるのか

二金堂ってなんであんなに一風堂に字体似せて書いてるんだ？ｗ

>>712
あとマクドナルドとかな。大阪そんな店だらけだし。
>>738
一年半もったが施設自体が潰れた。施設のスタッフの話だと六角家は
大丈夫との話だったが。
あと関西進出も何も基本的にチェーン店が少ないし、そらの星のような
独立開業が基本。
>>740
今あいつは店に出てないようだし、やる必要はなし。昔はあいつがいると
飯が不味くなるからいなくなって欲しいと思っていたが、自ら檻の中に
入ることでラーメンを旨くするとはと感心した。奴が天才なのは認める。

「やたらと食材についての能書きを書いた紙を貼ってる店は危険度が高い」
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1297015336/
マズいラーメン屋の見分け方をラーオタが暴露

食なんて所詮好みの問題だから

そうそう　大坂人の好みが最悪なだけ

家系（笑）
味覚障害の食いものやん

つまんない

大阪は旨いラーメン屋が少ない。
同時に不味いラーメン屋も少ない。

なぜならラーメン屋の総数が少ないから。

大坂とか書いてるチョンに言われたくないニダ

テレビ大阪でラーメン番組はじまた

山婆らーめん食ってみたい・・・
けど遠い！

テレビのやつ
客がみんなキモすぎてうける

東京は奇抜なラーメン多いな
本当にうまいんか？

客が奇抜だからね

大阪はラーメン不毛の地
今からでも東京に引っ越したい

げてもんばっかし
食べ物であそぶなよばか関東人

東京のラーメンのレベルが高すぎてワロスw

>>761
基本的に東京は旨い食べ物が少ない
まさに東京にうまいものなし
だからラーメン文化が発達した

むしろ、ラーメンでさえマズイ大阪
食ったら倒れるほど不味い食い倒れの小坂

東京にも、在日（大阪人）がいるけど、大阪の酷さにはビックリ
ジーサン・バーサンだけでなく、30前後の奴までDQN揃いだ

それが小坂

だから、名前だけ大阪に変えたけど全く同じ

なんつッ亭っておいしいの？

（　‘д‘）y-~~＜なんつは店も通販も味が一緒、通販の麺がちょっとかんすい臭ぐらい、言われるほど悪くはないが、ニッシンの冷凍ラーメン以上なのかと言われたらブラインドでは味の違いはないであろう

テレビオワタ
つけ麺の影響でラーメンも太麺化してきたが、関東の味はやはり濃厚でギトギト感あふれている

関東人の味覚障害っぷりが酷い番組でしたｗ

きんせい寝屋川店は旧よってこやかな

>>769
元々だし汁文化じゃないもん。
ようやくそれに気がついた店が近年
脚光を浴びてるだけ。
しかもそれの走りをしていた人は北関東だったり
するしね。

水が違うからね
関東の水は料理にむいてない

それより「ご当地さん」横浜なの？
スレチでごめん。
ソースの先漬けポテトフライの店名ってなんだっけ？
小さい頃の記憶なんだけど激旨だったのを覚えてる。

今日の番組見た限りじゃ、関東の人には食を語って欲しくないよね。
あまりにもレベルが低すぎる。関東のラーメン、つけ麺ってアメリカのジャンクフードに等しいね。

>>768
�d　あの番組見て思ったのは調理中に帽子かぶらずに
作業してる料理人が多いね
スープ作り中に自分の染めた髪の毛がスープに入るとか
考えんのか？
味以前に衛生面で問題外だよな
特にサイフォンでスープ作ってたホリエモンもどきは汚らしかった

だって関東から友達呼んだら玉五郎のスープも
●●風だけど臭味が無くてこっちの方が美味しいって
言ってたよ。麺の太さには驚いてたけど。

たまに関東の人がスレきてあばれるのは
食文化のない劣等感からだったんだね

濃い味付けしないと食材がもたない
食文化を保って来たのでね。
昆布締めがいい例だよ。
それと酢だこも。

酢だこさん太郎おいしいよ

関西が東京の文化であるつけ麺やラーメンに傾倒するのを
危惧するものです。東京コンプレクッススですか？うどんでよくない？
あれて関東発祥のラーメンにこだわる意味がわからない。

マジで劣等感全開で来やがったｗ

さっきからＩＤが変わるチョンは自演すんなキモイ

いつまでこの話題続けるの？

だな 無意味だ
ちゃんと ラーメン食ってねーだろ！
インスタントは無しだぜ。

毎日 食ってから が 条件だよ。

毎日ラーメン食う奴なんざおらんやろｗ
・・・おんのか？

一日一麺が信条の人もいるんですよ。
あ、一日一麺って麺類は一日一回までって意味じゃないですよ。

ラーメンを毎日って人はそこそこいるだろうね
麺類全般も含めたらかなり居ると思う

ラーメン毎日って塩分とか大丈夫なんか心配w
スープ飲み干さなけりゃ良いのかな？

塩分心配って言い出したら、どんな食べ物でもそうでしょう
妙にラーメンがやり玉に挙げられるけどねぇ
じゃあうどんやそばのつゆも味噌汁もだめじゃないっていつも思うわ
あ、食べ物全般か

スープを残すように気をつけたり
ナトリウムの排出を促すカリウムの摂取に気をつけたりね

>>787
ブロガーにはいそうだな、そういう人
毎日食っても飽きないのは、ある意味羨ましい

>>788
かなり　は無いやろｊｋ
7〜800円も払ってスープ残すのは勿体無いよな・・・
完飲してる人の方が少ないと思うが

日本橋のマッチョで混ぜそば初めて食べました。
750円で腹一杯になったので大変満足しました。麺がゴツくて美味しかったです。

太麺はあんまりすきじゃない
俺はどっちかというと細麺派
神経は図太いのにな

では、つけ麺スレで話題の渦中、ぜひCliffへ〜

>>791
麺類全般だよ？
漢字読める？

ラーメン週4前後
スープ飲まない俺だが、30代前半にしてGPTGOTが180台
酒もやらないのにこの数値は不味いだろ・・・

ラーメン食うのやめたら、半年で85キロから60キロまで減った。
ラーメンってカロリー凄いんだな。

いつも行けば大盛りラーメン食ってる今60キロだけどずっと大して変わらない。
3食食いすぎなんじゃないの？

もしくは基礎代謝が低いのかも

夜食うからだよ。昼なら食った後も歩いたり仕事したり何気に運動するが夜食ったら帰ってテレビ見て寝るだけだろ？それじゃカロリー消費しないし脂肪溜まるだけ。
若いうちは新陳代謝激しいからいいが30越えたら夜は止めた方がいい。
飲んだ〆にラーメンなんて自殺行為。
夜食べたいなら食べた後に運動するか月一回ぐらいにしないと脂肪肝→肝硬変→肝臓ガンになる。

って栄養士に言われたのでラーメンはたまに昼だけ食べるよーにしたらGPTとALPが半年で正常になりましたよ。

>>795
麺類全般だろうが、「毎日」食ってる奴が「かなり」はねーだろ
かなりって過半数だぞ、知らんのか？

>>800
専門の脅しは怖えな・・・
ラーメンのカロリーってスープの種類によってどの位変わるんだろうな
ムテは900位って聞いたことがあるが
鳥ならカロリー低かったりするんだろうか

>>801
ほいほい、わかりまちたよｗ
キミの勝ちでちゅから
もう少し日本語習って来いよ
日本ご不自由な人
本国に帰れ

ラーメンのカロリーはだいたい500〜600ぐらいで天一でも800
ご飯1合で500ぐらいだしカロリー的にはそんなに高くないよ
カレーとか丼物のがカロリー高い

カロリー摂取が問題じゃないんだ
摂取したカロリーを消費しない事が問題なんだ
老人たちが貯めたお金を消費しないから景気がよくならないのと
同じで、ラーメンのカロリーをどうこう言うより摂取したカロリーを
いかに消費するかが課題
その為の無化調であり、大阪の麺文化だろう

>>804
なるほど





さっぱり分からん

カロリー気にするぐらいならラーメン食うなよｗ

その為の無化調であり、大阪の麺文化だろうというのは
食べた後に、胃にもたれることなくすぐに運動を始められる
だろうという事を言いたかっただけなんだが
改めて>>804を読み返してみると俺も意味が分からなかった　ｽﾏｽ

>>806
それ言いだしたら食べ物全否定じゃない

無化調気にしてラーメン食うなよアホｗ

>>808
もう少し日本語習って来いよ
日本ご不自由な人
本国に帰れｗ

化調島耕作

ラーメンの麺大盛り(2玉)で約500キロカロリー、スープ、チャーシュー…
スープ割飲んだらエライ事になります。
肝臓が蓄えられるカロリーはだいたい400キロカロリー。後は全部脂肪になります。いわゆるメタボまっしぐら。
だから夜はラーメンなんか厳禁です。
とも言ってました。

じゃあもう何も食べるなよって話しだな
で、この話題いつまで引っ張るんだ？

必死になるのは２ｃｈ初心者にありがちなことだ
それがどうしたって程度のものだがなぁ

関東人が必死なんだろ。
あんな不味そうなもん食ってからだ悪くしてりゃ世話ないよｗ

新店とか言ってないの？

>>816
悪いことは言わん。あと半年ROMる作業に戻るんだ。

↑日本語使えよ馬鹿チョン

>>815
必死な関東人はウザいが、ラーメンは美味いだろ
今日は福将軍でも行ってくるかな

綺麗事 ではなく
いつ 死ぬかわからん
好きなもん 好きなだけ食っとけよ！

>>817
ごめんずれたor2

>>819
だよなぁ

さて今日はどこ行こう

>>821
ラーメン屋もいつ潰れるかわからん
気になる新店に行けそうなら行っとけ

そしてレビューしてください

ラーメン屋って長く続いててそこそこ繁盛してるっぽいとこでも
急にﾊﾟｯﾀﾘ潰れてたりするよね

他の飲食店より維持費とかそんなにかかるの？

こっちのスレでレポ出すの怖いんだよね
あっちのスレは比較的まともに会話できる人ばかりだから、レポ出すけども

とりあえず昨日行ったJETでは
しょっぱすぎるとよく言われていたあぶり豚そばが、しょっぱくなくなった
タレがあまり残らなかったので減らしているのが明らか
煮干し塩も頂いたんだけど、結構薄味で目の前にディスプレイされている醤油を足したくなった
（薄すぎるって程じゃないけど、もう一つ足りない感じ）

自分の他は1名だけだったのでお会計時に聞いてみたところ
・色んな意見があるので調整してる最中
・味濃いめやネギ多めは受け付けます（途中で足すのも可能）

きんせい系列だからそう言った要望は聞き入れてもらえないと思っていたけど
うちはお聞きしますよ、とのこと

さ、週末は連食だな

>>823
聞いた事あるパターンは近隣とのトラブル→賃貸の更新させてもらえない
騒音、匂い、害虫・害獣、駐車場問題その他色々

維持費もかなりかかる
自宅と店舗が一緒になってるところは比較的楽みたい

>>826
そうか。裏側とか臭いすごそうだからね・・・

反対で回転率低そうなとんかつ屋はあんまり潰れないよね

>>827
揚げ物屋さんは毎日長時間ガスを使わないからね
高火力を使い続ける事もないし
自分の店でソースを作ったりしてたら、長時間使うんだろうけど毎日じゃない
あと排水の問題もラーメン屋ほど大変じゃない

でもラーメン屋さん、特に濃厚豚骨や鶏白湯を出している店は
営業時間外や休みの日も、仕込みや傷ませないように火入れする必要がある

最近は、容器から必要な量のスープを小鍋にとって、温め直して出すお店多いでしょ
スープをベストな状態でとか、バリエーションを増やせるって言うのもあるんだけど
ある程度まとめて作っておいた方が、材料費・場所・光熱費を節約できるメリットもある
やけどや火災などの事故も防ぎやすい

豚骨だけで出汁をとる店の近所に知人が住んでいる
んだけど窓を開けれない臭さい。
洗濯物にも臭いが移るらしい。
文句は言いに行くみたいだよ。

近所に住む人はキツイと思うよ
豚骨好きにはたまらなくそそるケモノくささも、好きじゃ無い人には迷惑この上ないだろう
例えば家で換気扇回さずに揚げ物しただけでも、服やカーテンに匂いが染み付くもんね
焼き肉も同じく

換気扇に臭いをカットする機械を取り付けているお店もあるけど
完全にカットするのは不可能だしな

クレーム来るまで気付かんとかアホ過ぎるやろ

気付かないんじゃなくて、意図的にやってんだろ

湯気すごいから湿度高そう、カビとかすごそう＞近所

奈良の山奥の窓から見る景色のきれいなとこに店作ればいいじゃん

>>774
大阪生まれの大阪育ちだ。一時期横浜に住んでた。
あと油物はほとんど食わんから、揚げ物系はさっぱりわからん。
>>775-779
TVがすべての情報弱者か。
>>812
2玉で500kcalは安く見積もりすぎ。

（　‘д‘）y-~~＜丸寅で３月に行徳ラーメン街道にある鷹の爪を出すのう、おっちゃんここのなんちゃって辛二郎のニンニクダブルアブラヤサイ好きなのよねん、普段二郎系叩いてるけどｗ

>>820
ケツを突き出すな！

とりあえず貼っておきますね。

日本橋ストリートフェスタ　2011年3月21日 開催決定！

第７回 日本橋ストリートフェスタ2011
ttp://nippombashi.jp/festa/2011/

日本橋コスプレ祭り2011
ttp://nippombashi.jp/cosplay/

ｶﾄﾞﾛｯｸ、行った人います？
夜ムリかな

行ってみたいけど１０００円はねぇ・・・

カドヤ食堂、麺乃家、龍旗信、金久右衛門、谷町きんせい、ラーメン人生JET、大阪では、あっさりだけどコクが有るラーメンが好まれます。
家系やら二郎やらベジポタやら濃厚豚骨魚介はいらんかったんや。

選択肢はあるほどいいんだよボケ

まるとらの二郎モドキうまいよね
夜しかやってないのが残念

茨木きんせいのカップ麺発売始まったから食ったけどまずい
どこが優勝やねん
まだみつかのkansaiか谷きんの魚介白湯の方が旨いわ

カップ麺と比べちゃだめでしょ
限界があるわ

（　‘д‘）y-~~＜中村のこれは美味かったぞ
http://www.kyoto-ramen.jp/kin2

カップ麺でうまっかたのは数年前に発売されてた
とんこつでネギの袋と調味油が別添えであった奴
具はネギだけで麺は固めだったけどうまかった
名前は失念・・・

カップ麺でも八ちゃん飯店の焼豚ラーメンは美味かったな
あのフリーズドライ麺がたまらん

>>844
だって、ホンモノもマズイもん

>>846
どや顔のハゲデブ

明日は雪か
ラーメン界にとってめぐみの雪になるかどうか・・・

11日
「歴史を刻め」は臨時休業だから気をつけろ

ローソンで買ったカップ麺　九段斑鳩は今まで食べた中でも最高のうまさ
鶏のうまみがほかのカップ麺では味わえないくらいよく出ている。
店同様ネギが入ってないのが最大の特徴
乾燥ネギはカップ麺のチープさを出してしまうが、乾燥ネギがないことがうまさをより引き出している。
あまりにうまいのでカップ麺ではあまり全汁しないのだが、思わず全汁してしまった
麺は太めのツルツルした食感。
これもカップ麺とは思えないほどのうまさ。
ぜひ一度食べてみて

宣伝乙

中村の黒ラーメンなんやねんあのマーユの量あれラーメンちゃうで他のラーメンもたいした事なさそうやったしきんせいの格下げてもうたな当分休んで改良しやんとただの面汚しで撤退やで！

ところできんせいは何処が旨いやろか自分はＪＥＴか東成が好みやけど

ＪＥＴは嫌い、マトモなん麺だけ
きんせい系列なら谷きんの塩キラ一押し

たしかに麺は美味しい、麺は

麺なら○丈も旨いと思う

で、誰かカドヤと丸トラのレポよろ

東京コラボのやつか？
丸寅夜の部行ったけど旨かったよ
あれは関西にはない味やな。あのガツンとくる大味はザ東京って感じ。
汁なし鶏「白湯」ってなんか矛盾してる気もするけど気にしない。

チャーシューが特に凄かった。
鶏チャーシュー二枚、レアチャーシュー二枚、そして鴨チャーシュー二枚。
鴨チャーシューは、鴨パストラミから黒胡椒を抜いた感じ。
それにしても旨かったなぁ

>>852
サンクス！行かなくてよかったｗ
明日は大丈夫かな？

日本橋らへんの作ノ作食べてきた
値段、大盛り無料、ご飯やおにぎり１個無料、すりゴマやにんにく入れれる事を考えても
☆２，５って感じだった。今まで食べてきたラーメンのちょうど中間って感じ。
スープは癖が無い、麺は切り口は丸く、舌触りがﾁｭﾙｯﾁｭﾙで好みじゃなかった。
かんすいってのを多分理解できてないがあれがかんすいをきかせてないっ事なんだろうか？
チャーシューは薄ーくスライスしたとろける様なのが大量に入っててこれは好きだった。

かんすいが効いているってのが自分の解釈とあってるのか知りたいんだけど誰か教えてくれないだろうか？

山盛りのチャーシュー麺気になってたけど微妙なの？＞作ノ作

本当に個人的な事だが麺がとにかく許せなかった・・・トゥルットゥルでコシを感じない
チャーシュー麺はキムチ乗っててそれをチャーシューで包んで麺と食べるの推奨らしく少しヨダレは出た
オーダー時に麺バリカタくらいで注文できれば化けるかも知れない

>>862
かんすいも知らないのにかんすいを語るなよw
「かんすいがきいてない」とは意味不明だが、人に聞く前にちったぁググれよ
さらに、そんなお前がラーメン屋に☆つけられる分際か

（´・ω・） つ━━━一　　喰うかい

話題の天一はどうなるんだ？
http://news.livedoor.com/social_stream/list/5332984/?p=1&type=

そもそも店名が「TENGA逸品」だから、
精子が入ってドロドロでも驚くにはあたらない

>>867
これ天一だったんだw

>>865
苦くてクスリ臭い麺が好きな人なんだろ。放っといてやった方がいいよ

西淀川か尼崎付近でそこそこ美味しいラーメン屋って誰か知ってないかな？
たまの夜にその方面に行く必要があって
腹減ったときに食いたいな〜って思うんだけど
知ってたら教えて下さい

>>871
好みは？

>>872
無鉄砲とかの特別に濃いとんこつは好きじゃないです
あっさり系とんこつとか塩
または、芦屋の楓林なんかは好き
みなさん、よろしくです

西淀川区だと
麺一盃
ケンちゃんラーメン
位しかないから、好みとか言ってられないね

車なら北エリアか、芦屋行けばかなり選択肢が広がるんだけど

やっぱり芦屋まで走らんとあきませんか・・・
２号線とか４３号線で行くと、けっこう遠く感じるなぁ
教えて貰った、麺一盃とケンちゃんラーメンにはとりあえず行ってみます
おおきに！

>>872
神田らーめん、虎と龍、ケンちゃんらーめん（夜営業）

それと麺一盃も

>>875
ヒゲイヌ

ミナミ〜日本橋あたりで味噌ラーメンで麺固めでチャーシュー美味しい
店ってある？

木村商店 長堀本店の味噌ラーメン

きんせいの新店　寝屋川の
行った人いるかな

>>881

709 自分：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/02/11(金) 11:29:46 ID:6sfCz6Uw
中村商店行ってきたが
チェーン的な店っぽいね。
味は普通。取り立てて旨いというわけではないが普通に美味しい。

あと寝屋川に六三六進出。
儲かってるなぁ

六三六はＨＰ見るとニボシ系なんだね
俺にはニボシって挑戦する勇気ないので
オープンして食べたら感想聞かせてなっ！

勇気出すような事じゃないと思うんだが・・・
味噌汁とかうどんだし飲めないタイプ？

>>884
いやぁ、忘れたけど何処かで、かなりニボシ臭いのを食べて難儀したからなんだ

>>885
そもそも受け付けないようなら
美味かったというレポが出て行ってみても美味しく頂けないかも
煮干しを売りにしてるお店は、多かれ少なかれ煮干しの香りを強調する事が多い

>>885
六三六は煮干し系と言うよりも野菜や豚骨を煮込んでドロドロにした甘ったるいスープ。
煮干くらいの匂いで参ってたらこれはやめとけ。
ただでさえクソ不味いって言う奴もいるんだから・・・

イチゴちゃんズバッと書いたね、きんせい批判を
ｲｲﾖｲｲﾖｰ

また家系が出来る

家系ラーメン　教道家
住　所 ： 東大阪市小若江3-7-4

連絡先 ： 06-6xxx-xxxx　受付/武双家・カシモト迄

関大前の次は近大前
武双家と同じ味か？

大学の近くはやだなぁ
客がマナーの悪い子供ばっかりになっちゃう

武蔵家系列ばっかりやなぁ

市大の近くに出来てあっという間に潰れた家ｒｙ

東京には魚介系ガツンスープの店が結構あるけど、関西は少ないね。
魚介系は美味いよ！大勝軒がもっと大阪にも進出してくれたらいいのになぁ。

すがきやで

>>894
日本橋の周月美味いよ

周月またイタリアンつけ麺やってくれないかなぁ。

テスト

>>890
いつからオープン？
早速食いに行く！

しかし近大前はすげえな。
マンサクしかなかったのにマッチョ、希望新風に今度は家系か。
つけ麺屋が出来ては潰れてを繰り返してたのが嘘のようだ。

>>899
２月１５日

　　　　∩＿∩
　　 ／ ＼ ／＼
　　|　 （ﾟ）=（ﾟ）　|　　　 人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人
　　|　　●_●　 |　　＜ すごい拉麺感を感じる。今までにない何か熱い拉麺感を。　　　　　　＞
　/　　　　　　　　ヽ　＜ 風・・・なんだろう吹いてきてる確実に、着実に、近大前のほうに。　　＞
　| 〃 ------ ヾ　| ＜ 風評批判はやめよう、とにかく最後まで食べてやろうじゃん。　　 　　 ＞
　＼＿＿二＿＿ノ　＜ ネットの画面の向こうには沢山の仲間がいる。決して一人じゃない。＞
　　　　　　　　　　　　＜ 信じよう。そしてともに戦おう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞
　　　　　　　　　　　　＜ 猛麺会の邪魔は入るだろうけど、絶対に流されるなよ。　　　　　　　 ＞
　　　　　　　　　　　　　YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

ラーメン屋ができても近所に王将があるんじゃ勝負にならないよ

>>871
虎一番の煮干らーめん美味しかったよ
餃子も美味しい（海老が入ってる）
チャーハンはまずい
オーナーは良い意味で変な人

>>897
イタリアンつけ麺なんてやってたんだ。
一度しか行ったことないが良いお店だった。
自分以外に客いなかったから経営がちょっと心配だったw

よく見かけるインチキ・誇大広告商品の数々

マイナスイオン：根拠の「レナード効果」は100年前の仮説で、科学的実証研究ゼロ
カテキン：緑茶1日5杯飲んでも胃がんのリスクは上昇も低下もしない
コラーゲン：分子が巨大で皮膚には浸透しない＆飲めばただのアミノ酸として分解吸収
コエンザイムQ10：アンチエイジング効果にも疑問/過剰摂取は酸化促進で動脈硬化も
にがり：主成分の塩化マグネシウムが下痢を引き起し、強制排出で体重減少→ダイエット効果?
ミネラルウォーター：水道水より砒素の基準が5倍も緩い・ハイリスクハイリターンの嗜好品
海洋深層水：逆浸透膜法で淡水化すると東京湾の表層水でも同質に(もともとケイ素しか違わない)
クロレラ：免疫力アップのためには1日1000錠(体重50kg当たり200g)が必要
イチョウ葉エキス：プラシーボ効果のみ/皮膚炎＆アレルギー誘発成分「ギンコール酸」含有
キチン・キトサン：「食物繊維としての整腸作用」以外の全ての効果が未確認
リノール酸：過剰摂取すると生活習慣病・各種ガン・アトピー・血栓・狭心症・喘息なども誘発
核酸(DNA・RNA)：若返り、ダイエット効果に根拠なし/プリン体のとり過ぎで通風・高尿酸血症も
キシリトール：虫歯菌に利用されにくい糖アルコールだが、虫歯を防げるわけではなく過信は禁物
エストロゲン：効果以前に国内販売10銘柄中含有率ゼロ/天然ざくろ内でも「検出限界以下」
大豆イソフラボン：厚生労働省も過剰摂取に警鐘/妊婦や乳幼児の追加摂取に注意促す
ポリフェノール：じゃがいも、玉ねぎも赤ワインと同程度含有/体内での抗酸化効果はまだ研究中
痩身茶：中国産で致死事件まで発生/利尿効果・下剤効果成分で体重減少ダイエット
ベータ・カロテン：90年代の大規模研究から肺ガン発生率上昇・短命化などの報告あり

>>904
周月の月変わりのつけ麺はなかなかいいよね。
イタリアンつけ麺は確かトマト主体のベジだった。
ご飯も五穀米をチョイスできるのがいい。
空いてるのは場所のせいだと思う。店の雰囲気も店主夫婦も上品でいい人。
ラーメンはどんな味か知らないけど。

>>906
堺筋本町の新月と間違えてねーか？

今度初めてカドヤ食堂行こうかと思っているんだが
つけそばか中華そば、どっちがおすすめ？

つけそばかなぁ
もしたくさん食べられる人だったり、肉が好きなら豚足もどうぞ
あっさりしたものが好みなら中華そばも

この寒い季節に、つけ麺って美味いか？

美味いよ

旨いものはいつ食べても旨いだろ

寒い屋台で食べるわけじゃなく、暖房きいてる店の中だからあまり気にはならないな

つけ麺のタレは熱いだろ

あつ盛りの良さも楽しめるしね

あつ盛りの美味しい店ってある？
少なくとも紋次郎のあつ盛りは今一つだった

あつ盛りの方が美味い店というのは、ちょっと思いつかないね
つけ汁の塩分が薄目だったり、麺がかなりツルツルだとつけ汁のノリが悪いので
あつ盛りの方が水を吸いやすい分、適度な塩加減で食べられる

弥七のつけ麺をあつ盛りで食べられたらベストなんだけどねぇ
昔お願いしてみたら、正直相当イヤだったらしく
ずいぶん長く麺釜につけられて伸びたのを出された
塩加減はとても良かったけど、もうお願いできないなって思ったわ

それとこの季節だと熱いものの方が嬉しいというのもある

↑モンスターのアピール

>>909
サンキュー
めったに西長堀にいかないのでこの際、豚足トッピングのつけそばにするよ

豚足高いけどやっぱ旨いんだよなぁ
まぜそばに入れてトロトロに溶けたところを楽しむのが好きだ

内環状の丸長、冷凍ネギ使ってるようでネギ多めにしたらスープが冷めてる時がある。

昔、八尾の横綱に行った時
かごに入ったネギがモロ冷凍だったわｗ

いまさら何だが、まるとらの一燈イベントの汁なし鶏白湯が不味かったけど、
ブロガーは絶賛なわけで。
俺の味覚がおかしいのか？

お前がボロクソ評価のブログ書けばいいだけだろ

いや旨かっただろ。
不味かったら東京の店であれを目当てに人が２時間前から並ばんだろうよ

また東京くんか。
東京の行列ほど当てにならんものはない。

（　‘д‘）y-~~＜ロケットキッチンの時代がきたな

今日用事で梅田に行くんだが、梅田近辺でオススメのお店ありますか？

>>928
あらうま堂、六三六、しぇからしか、上方屋五郎ヱ門、玉五郎

梅田なら「つぼや」ちょーオススメ

安く腹一杯になりたいなら
つぼやは勧められるな

大阪のラーメンって、美味い店が本当に多いよね！

薩摩っ子、古潭、金龍、神座、亀王、河童本舗、ふくちぁん、藤平、虎と龍、その他諸々…
チェーン展開している繁盛店が多い！

他府県からは天下一品、来来亭、よってこや、横綱、一風堂、一蘭、彩華ラーメン、すがきや、芝のらーめん屋等が進出し、大阪で大成功を収めている。

近年ではラーメン王国東京の雄、大勝軒やラーメン二郎の系列も徐々に増えつつある。

大阪は本当に全国屈指のラーメン激戦区やね！

面白いと思って書き込んでるんだろうか？

そんな馬鹿な

ラーメン板に限らず変なスレには基本スルーですよ
ラーメン板にはID出るんだからNGに入れるのもありです。

そんなので嬉しいだ。ﾌｯ

>>932
きんせいも忘れずに！

>>926
ドーナツに6時間とか、大阪の食はメディア任せの証明だけどな。
ラーメンもそうだが、ジンギスカンとか火鍋とか。

京都 天下一品
滋賀 来来亭
愛知 スガキヤ
岐阜 むねちゃん
大阪 びっくりラーメン
東京 富士そば
和歌山 いなり寿司

和歌山最強

子供の頃フードコートで食べ親しんでたスガキヤを15年振りくらいに食べに行ったわｗｗ
なんとも味気ないスープをお湯で薄めたような味だったｗ
昔はもっと美味かった気がするのに…

>>937
不味い店並べてるんだろうし、そこは省くだろｗ

あみだ池の小雀屋の北にできてる店に行ってきた
メニューは塩ラーメン、担々麺、つけ麺で餃子が数種類
塩ワンタン麺食べたけどレベル高めだと感じた
餃子の味噌だれは少し甘過ぎるかな

>>941
きんせいって不味い店だろ

てつじの店が一番だよな。

大阪の名店一覧

神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天

ひまやな

自分を客観視できるかじゃないの？
「独り身の方が気楽だぜ、結婚して所帯持っても面倒なだけだぜ」
そういう人を外側から見てみると…

>>944
ジョークだろw

>>948
馬鹿野郎

テイガクに全てを任しといて自身プロデュースだと言い張るてつじは神だぞ。

芸能人プロデュースの店とはどこもそんなもんだ
1から10まで関わってると思ってたのか世間知らず
何を今更鬼の首を取ったみたいにｗ

たかじんのプロデュースんとこてまだあるの？

>>951
前の「味の時計台」に戻してる。

>>952
なんだ、短命だったなー。

ありがとう。

酔っ払いが酔っ払って 黒い人脈使って プロデュース（笑）

まさに下衆の勘繰り

（　‘д‘）y-~~＜したしゅうはスガキヤでも行ってろよ　プゲラ

ぐんせいはあくまでネタだったことにしたい、まで読んだ

（　‘д‘）y-~~＜たちきを色モノ店と一緒にするなよ　あそこはしっかりしたポリシーがある名店だ　あそｌこのスープはカツ丼にも使いまわし出来る魔法のスープだぞ

現代は一人で暮らすのに何の不自由も無いのだから
それでも敢えて一緒になりたいと思う相手がいない限り
結婚する必要は無いと思う

もてない独男の強がりですね

古潭が店を増やしだした頃って東京はつけ麺大王以外に
何処が有名だった？普通の中華ソバしか食べた記憶が無い。

レス番飛びすぎ

女子会やガールズトークでも話題になりそうなラーメン屋

きんせい
麺屋彩々
カドヤ食堂
揚子江
山頭火

きっとみんな、アッサリ好みなんだろうね。

>>962
俺もｗ
スレチなレスが多すぎて20くらい一気に飛んでる

置いてかれてるんだよ

スレ違いな上につまらないレスばかりだもんなぁ
なんで週末は変な人が増えるんだろう

>>966
坊やだからさ…

>>967
寂しがり屋さんも多いのかな
楽しくラーメンの話が出来たらいいのにね

【口コミは】大阪のラーメン屋part73【食べログで】　　（part74）
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292322118/

おっつ

>945

ギャグ？

>>963

女は食いながらヤカマシイ！

>>969は次スレじゃなくて、おばかちゃんが立てたこのスレの重複スレ
変なヤツが集ってるw

>>973
こっちのスレに比べたらずいぶんまともでしょｗ

>>973
前回スレたてで重複しただけだし使ったらいいでしょが
器の小さいデブだね

だねぇ
次スレとして使ったらいいと思う

>>972
いやいや性別関係ないよ
JETで居酒屋のノリで騒いでる中年男性3人組いたり
東成きんせいで汚物トークで大盛り上がりの、これまた中年男性3人組がいたり
性別関係ないなぁって、改めて思ったわ

>>944
そうだな（笑）

ＪＥＴや東成きんせいは店員も族上がりだから特に類友なんだろ

>>975 >>976
お前なぁ、part73がかさなってどうすんだよw
今頃きづいてはずかしがってんだろうけどよ
馬鹿が

>>979
まえにも重複つかったことあるし重複使うのは他スレでもよくあること
その次にpart修正すればいいだけ
そもそもpartがどうとかこだわる時点で頭がデブ
体でかいくせに人間が小さい

partの表記なんてどうでもいいわ。気になったなら自分で削除要請したうえで新スレ立て直しておけばよかったのに。

中村商店。。
3回行きました。

1回目。。「あれ？？」
2回目。。「こんなもん？？」
3回目。。「う〜〜ん。。」

これが正直な感想ですね。

はっきり言って、特筆する部分は自分の中では見当たりませんでした。。
普通のラーメン屋さんです。

無料券を貰ったので、からあげを食べましたが、油臭く、衣が厚過ぎて全然おいしくなかったです。

このレベルだと、岸和田ＳＡの和歌山ラーメンと大して変わりません。。。

きんせいってだけで、今はそこそこお客さん入ってますが、
このレベルだと、客飛びますよ。。。

自分の会社から近いので3回行きましたが、遠くから足を伸ばす程ではないレベルですね。。

お店が有名になってきたからって、手を広げ過ぎじゃないでしょうか？

正直、現在の和歌山系からは手を引いて、元のきんせいの味の方が良いと思います。

中村商店評判よろしくないみたいだな
商売だからしかたなかもしれんけど利益ばかり求めてる気がする
あのラーメンを褒めてるブロガーは信用できんな

レセプションだのなんだのでタダ飯食わせてもらってるブロガーの評価は、まず信用できない

なんで族上がりだとダメなの?

>>985
マイナスだらけの馬鹿

族と完全に縁を切って堅気になって頑張ってれば無問題のハズだが
ズルズルと縁を切れずに交友も続き、態度や言動も表面だけ取り繕って
心の中まで改まって無いならいずれボロは出るわな
族時代のルールで考えたり行動したりするからだろ

だから店に集まる客もソレ相応の客層に落ち着くんでねーの
別に売り上げがあれば当人らは気にしてないんとちゃう？

>>986 スレチなのにさんくす。
個人的には族上がりの子達は使えるから結構好きで
何故そんなに嫌われるのかなぁと不思議だったんだ

(確かにハンパだったのはダメなも子多いと思う)

>>979
だから重複スレをそのまま次スレとして使ったらいいじゃないかって言ってるんだよ
キチンと誘導すれば問題なく移動できるし
1000までレス行けばじきにこのスレが落ちるんだから

次スレ
【口コミは】大阪のラーメン屋part73【食べログで】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292322118/

埋める？

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