【太麺派】徳島の中華そば２４【細麺派】

前スレ
【そば大】徳島の中華そば２３【メシ小】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285592003/

建設的なスレにするための３ヶ条
１、不毛な議論にならないよう具体的に店の名前を挙げること
２、馬鹿舌でないのならどこがどう旨いか、まずいか理由を書くこと
３、まずいと思う店より、旨いと思う店を積極的に書くこと

過去スレ
パート１ http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061205834/
パート２ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1083505207/
パート３ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104412556/
パート４ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1123819456/
パート５ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1151027127/
パート６ http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1162088787/
パート７ http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1170340105/
パート８ http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175841682/
パート９ http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1185858439/
パート１０http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192941824/
パート１１http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1199793835/
パート１２http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1204153250/
パート１３http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1209278572/
パート１４http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1214671139/
パート１５http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1220908781/
パート１６http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1228633860/
パート１７http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1239681250/
パート１８http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1247754111/
パート１９http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1250774974/
パート２０http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1253760732/
パート２１http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268904199/
パート２２http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1279430843/

徳島のラーメン基本知識

・徳島ラーメン
　濃口醤油使用の黒〜茶色のスープ
　豚バラや生卵を入れたりするやつ
　（代表店：いのたに、春陽軒、東大、王王軒・・・）
・支那そば
　薄口醤油使用の黄〜茶色のスープ
　（代表店：よあけ、阿波一、可成家・・・）
・小松島ラーメン
　支那そばよりさらに薄い白〜黄色のスープ
　（代表店：岡本中華、カサイ、三八・・・）


参考となるＨＰ

男どアホウらーめん（徳島のお店は網羅されています）
ttp://www.ne.jp/asahi/home/ramen/tokushima/

ttp://sramen.exblog.jp/
ttp://marquee.homelinux.com/~ramen/index.html
ttp://www.nmt.ne.jp/~akikawa/cyuka/dojyo88.html
ttp://joecool.s13.xrea.com/index.php?FrontPage
ttp://home.384.jp/kakae/index.html
ttp://ameblo.jp/takudorakinta/

用語
キング＝男どアホウラーメンのＨＰの管理人様
汁夏＝スープナッツ
偽キング＝King of RamenのＨＰの管理人様、元徳島在住
大阪支部長＝大阪在住の徳島ラーメンファン 、良識派


関連スレ
【徳島の】SOUPNUTS ４杯目【風雲児】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284961906/
徳島の新店舗情報交換専用スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1265689609/l50
Yahoo! JAPAN　2009年のうまいラーメン店ベスト10
徳島
http://ramen.yahoo.co.jp/best10/36.html

北島ならうえたい派

俺は田村派かな。
いもおは最近味が落ちた。

うりぼう不味すぎﾜﾛﾀｗ

前スレ>>999は完全に偽計業務妨害だな。
つーか胃腸悪いならラーメンなんぞ食うな、って話だ。

・自分が旨いと思ってる店を書かないやつ
・営業妨害してるやつ
・うまいまずいしか言えない馬鹿舌
・「味覚は人それぞれ」などスレ趣旨を理解できない馬鹿

全員他へ行け。

>>9
上2つは良いとして
下2つを入れるとこのスレが存続できんぞ

最近かわいずっと店閉まってる。
やっぱ店主の体調が良くないんだろか。
あそこのラーメン好きなんやけどな。

>>11
地味だけど美味いよな。あそこなくなったら阿波一系の味がなくなってしまう。

ゲリボーってｗｗｗｗｗ

不衛生だと感じたことはないが、うりぼうは不味い

うえたいＶＳ田村だと、おれは田村派かな。
東大ＶＳふくりだと、ふくり派かな。
うりぼうはおいしい方だと思うが・・・通りすがりのものです。

最近の徳島ラーメンといわれるものは、黒いしょーゆで甘い汁が多いが
私は昔からの「しなそば」と言われてるような白っぽい汁が好きだな。
よって東大とか大孫のものではなく、ここで論議されてるうりぼうのような
方が好きだな。岡本が一番の好みかもしれん。

5
関係者だな

↑何でわかったん？

古家の後釜の天晴れっていう店どんなん？

>>8
好きだなぁ、その何とか妨害がｗｗｗ
その店で出されたもの食べてゲリしたら普通店が悪いだろ。ゲリした俺が悪いのか？ｗ
不衛生なもの出した事を棚に上げて、逆ギレか？中国人だろおまえｗｗｗｗ

もう一度言ってやる。ゲリボー食ってゲリした。
だからゲリボーには今後絶対行かない。

＞つーか胃腸悪いならラーメンなんぞ食うな、って話だ。
つーか頭悪いんだから２ちゃんなんぞ書き込むな、って話だ。

さあ、うりぼうスタッフの反論が待ち遠しいですねｗ

>>17
何でわかるんな

>>20>>21
お前らは汁夏スタッフか？ｗ

>>20
どう考えても、胃腸が弱いの自覚したうえでラーメン食ってるお前が悪い。
もし、不衛生なものを出したから下痢をした、というなら他の客も下痢してるはずだ。
本当にうりぼうで食ったせいで食中毒を起こしたというのなら、
こんなとこで「ゲリしたｗｗｗ」とか書いてないで保健所に連絡するのが普通。
さぁ、本当ならさっさと連絡してこい。
そして嘘だったら業務妨害で捕まるのはお前だ、クソ虫。

>>21
お前も同レベルだな、クソ虫。

さあ、クソ虫の反論が待ち遠しいですねｗ

つーか、今回は逃げずに反論してくれんのか？
いっつも日跨いでID変わるまでスルーだもんな。
卑怯モンどもが。

ウリジョンロートとかウリカッシュとか
ジャーマンメタルのスレはここですかね？

>>24>>25
連投するとかお前どんだけ必死なんだよｗ
うりぼうの不味さは超一級だぞｗ
2chで必死に頭使って反論してないでラーメン作りに精を出したらどうなんだ

>>27

>>1

>>27
お前も汁夏スタッフか？ｗ

>>27
また妄想でスタッフ認定か。
進歩がないというか、ワンパターンというか、馬鹿の一つ覚えというか。
お前ら如きに『必死に』頭使う必要なんざねーよ。
お前こそ少しはその足りてない頭使ったらどうだ？
首の上に乗ってんのは飾りか？

スタッフにするの大好きなやつがいるもんだな。あきれるよ・・・

最近は徳島って見聞きするだけでムカムカします

で、どうせこのままID変わるまでスルーなんだろうな。
ほんとクズばっかで萎えるわ。

＞３２最近は徳島って見聞きするだけでムカムカします

って言いながらここで書き込みしてるってことは徳島大好きなんだろうな。
ほんまに嫌いだったら見向きもしないもんね。

相手にされないので「くず」呼ばわりして喜んでるやつもいるしな。
結構おもしろいやつがいるなぁ・・・（笑）

>>33
ID変わるまでスルーってｗ
別に俺、お前みたいに必死こいて粘着してねーしｗ
それに、クズだと思うならスルーすればいいだけだろ？
それにいちいち反応するとかお前どんだけ幼稚なんだよｗ
少しは大人になれｗ

>>35
お前も自分が幼稚だと思ってる人間に反応してんじゃねーか。
「幼稚」も「大人になれ」も、そっくりそのまま返すわ。
つーか、論理的な会話の構築ができん人間に、「大人になれ」とか言われたくねーよ。
スタッフ認定しかできんアホが。

うりBスタッフは徳島の恥

これは猪虎にも責任がある

底辺の人間に修行させるなら
それなりの教育はしとかないと

うえたいのかたに
はじめににおうへんなにおいをとってくれ
ﾁｬｰﾊﾝが好きな人が選んで行くのだから極めてくれ

うりぼうの味はともかくとして、スタッフは愛想よかったよ。
変でもないし普通だったよ。なにか言われたりされたの？

>>39
うりぼう不味いと言ってるヤツが
うりぼうを擁護している人を勝手に
うりぼうのスタッフと決め付け
うりぼうのスタッフの人格は最低などと言っているだけ

うりぼうホンマに不味いな最悪や
あんなクソみたいなラーメンで金取ろうっちゅうんがおかしいわ

↑心配せんでも不味いラーメン屋は客も来ないだろうし、すぐにつぶれるだろうね。

瓜棒太郎ｗ

またアホが湧いてきた。
毎日毎日同じ言葉の繰り返しでよく飽きないな。
不味いとスタッフしか言葉知らないんじゃないのか。

うりぼう擁護厨も同じ言葉しか繰り返してないよねｗ
もう少し論理的な会話をしたいのだが・・・相手がこれではどうしようもないｗ

大損の茶髪ブサ女バイトってまだレジの金盗んでるやろ！！！

>>45
論理的の意味を調べてから出直せ、厨房。

お前ら仙谷なんぞ国会に送り込んで送り込んでおいて恥ずかしくないか

お前は厨房でラーメン作りやってろ

ネギを刻む作業をサボるな。さっさと持ち場に戻らんかい。

大損店員不潔ったらしいのが多い

>>49
どうした、今回はageてる上に口調まで変わってるぞ？
草はどうした？
自演失敗したか？
どうやってスタッフ認定してるか、いい加減論理的に反論する気になったか？

春陽軒は味落ちた…俺の私見

＞４５もう少し論理的な会話をしたいのだが・・・

論理的な会話だって・・・笑っちゃったよ（プッ）

ロンリー的な会話

うりぼうマジで死ぬほどマズイな！

>>56
ID変わった途端にこれだよｗ

>>37>>41>>45>>56
汁夏スタッフ？

>>58
うりぼうはスープナッツの強力ライバル店だと思うか？

うりぼう不味すぎだろｗ
スタッフが2ch荒らしてるような店なんかいらねーよ

↑スタッフ大好きなやし

ラーメンよりうどんが美味いのに
何を必死に語ってんだ？

…ってゆうか、うりぼうスタッフといいより
うりぼう経営者だろ、必死に書き込みしてるのは。

スタッフが書き込みしても給料に反映する訳でもなし。

スタッフが書き込んでるとか、経営者が書き込んでるとか・・・

みっともないから下らない言い争いはやめろ！
みんな自分が気に入った店を書けばいい。
少しは自分の嗜好と異なる意見も認めろ！

同感！！

>>63
まったくだ。
何がそんなに気に入らないんだろうな。

うりぼうは不味い

とくしま動物園の帰りに、動物園近くで子連れでいける（六歳と二歳）ところでオススメ教えてください。

>>67
弁天山の近くになかったっけ。俺は行ったことが無いけど。

>>59
そうじゃなくて、ことの始まりは、汁夏よりうりぼうが美味いと言われたことに腹を立てた
気違い汁夏信者がうりぼう叩きだしたんだよ

>>67
美渓のチャーシュー麺美味しいよ
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E134.32.24.0N34.2.4.1&ZM=9

子連れなら、やたつはやめといたほうがいいかと思われる

うどん＞いもお＞西食＞うえたい＞名東軒＞王王軒＞
＞汁夏＞来来亭＞うりぼう＞よあけ＞専門亭

これでよろしいか？

>>71
いや、オレなら
王王＞＞＞来来亭＞＞西食＞いもお＞うりぼう＞名東軒＞汁夏＞よあけ＞専門亭＞うえたい＞うどん

>>71
全然よろしくないが、それがアナタの嗜好なら主張するのは自由。

私の嗜好では
王王軒≒汁夏≒うえたい＞いもお＞うりぼう＞西食＞名東軒＞
＞専門亭＞よあけ＞讃岐うどん＞来来亭＞徳島のうどん

>>69
勝手に汁夏信者認定してるだけだろ。
俺はうりぼう否定派(それほど大した味ではないという意味で)だが、汁夏信者ではない。

>>74
汁夏スレの201と202
ID:+hWEjFnY
ID:xSxDJieg
こいつらがうりぼう批判してたのは事実だ

>>74
>>75
いい加減で、うりぼうvs汁夏の論争or罵り合いは、他所でやってくないか？

ありがとうございます！
参考にさせてもらいます

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/05(金) 00:17:17 ID:+hWEjFnY

>>547
徳島ラーメンは白飯と一緒に食べるものだから
スープと肉がメイン。麺は二の次三の次。

徳島人は基本的に麺オンチなの。

だからスープナッツよりう●ぼうの方が美味い!とかの
県外人ならびっくりするような発言をする。
このスレを見てもスープの話題ばっかで麺の話題は皆無だろう？
徳島人にとって麺はどうでもいいんだよ。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/05(金) 09:07:01 ID:xSxDJieg

うりぼうも２ちゃんでの宣伝、そろそろこの辺にしとかなアカンよ

若気の至りも、こう続くとムカついてくる。

スタッフがゆとり世代なのは重々承知してるが、あからさま過ぎる。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/05(金) 02:55:37 ID:+hWEjFnY
長いよ！
徳島が入ってないよ！
まだ早いよ！


202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/05(金) 08:56:41 ID:xSxDJieg
今ってまだ、きのこクリーミーつけ麺が限定なん？

>>75
少なくともID:xSxDJiegは信者ってほどじゃないだろ？
それに必死こいて、IDチェックまでしてる君の方がどうかしてるわ。

最近ココで頻出してもめてる、汁夏とうりぼうの２軒に４人連れで行ってきた。

汁夏久しぶりに行ってきたが、あんなもんだったっけ？
昔のように、あんまり美味いと思わなかった。
汁夏は前のままだが、まわりのつけ麺のレベルが上がったから、そう感じるのかな？

うりぼうは初めて行った。
このスレ見てるだけだと、アンチも擁護もどっちもどっちと思っていたけど
アンチの言い分が自分も正しいと思う。
あれは不味い。そして薄い。値段の割には少ない（全員女）３人が同意見。
自分の感覚では、末広岸壁の屋台、太閤2号を更に薄めた感じ。行った時間が悪かったのかな？

もう次は無いかな。

>>81
つけ麺なんぞ食事の内に入らん。
箸が進むほど汁は薄まり冷たくなっていき不味くなる食い物など
何を持ち上げる必要があるのか？

麺の最後の方などヒドいモンだよ、特に冬場。
汁は冷え麺は水っぽく『何でこんな不味いモン食ってるんだろう？』
…って思ってしまう最悪の食い物だよ。

熱いなら熱い、冷たいなら冷たいでないと。

つけ麺を食うぐらいなら、まだうりぼうの方がマシ

…ってゆうか、麺と汁を切り離す意味が解らん。

>>80
ちょっとうりぼうのこと書いたら宣伝といい
汁夏の専スレのことは何も言わない
これは信者じゃないのか？

＞少なくともID:xSxDJiegは信者ってほどじゃないだろ？
お前のいう信者の定義を示せ

IDチェック？目に付いただけだ
お前はID見ないのか？

つけ麺の良さはなんでもごちゃまぜにする野暮なカッペにはわからないよ。

つーか、つけ麺とラーメンを比べるなんてアホ丸出し。

バラバラのアルファベットの小さい字が自然と目につくわけないだろｗ
苦しい言い訳だ

>>86
＞自然と目につく
こんなことどこに書いてある？
目に付いて見覚えあるから確かめただけだ

>>81
うりぼうを不味い、薄いと思おうがべつに構わないが

＞値段の割には少ない
＞末広岸壁の屋台、太閤2号を更に薄めた感じ。
さすがにこれはないわ

>>82
別に持ち上げては無いんですけどね。
あなたのつけ麺に対する考え方とか、どうでもいいと思いますよ。
実際、つけ麺が流行ると言うことは、あなたの考えは一般的では無いですね。

自分はうりぼうに行くぐらいなら、真冬に冷たいつけ麺食べるほうがマシですね。
どこかその辺のつけ麺屋さんの方が、よっぽどちゃんと仕事してますよ。

>>88
あるなしの問題じゃありませんよ。
キング氏しかり、あくまで自分の感想です。
無いと思うのなら、あなたが近いと思う店を教えてみ。

>>89
味のこといってんのか？オレはスープの濃度のことを言ってるのかと思ったよ
でもなんでキングだしてくんの？キングが末広岸壁の屋台、太閤2号を更に薄めた感じって
いってんの？あそこはかなりあっさり目でスープさらさらの豚骨だったと思うぞ
うりぼうのスープはあんなに薄くねえよ
汁夏一杯630円に比べれば、うりぼうは小で500円、量も普通だと思うぞ
ほんとに食いに行ったのか？味が近いのなら修業先の猪虎だ

>>89
うりぼうを不味いと思うのは別にいいんだけどさ。
あれを薄いって・・・普段どんだけ辛いもんばっか食ってんだ？
味にしたって、太閤2号となんざ似ても似つかんと思うがな。
とりあえず徳島県内でアンタが美味いと思う店挙げてみてくれ。
参考にするから。
値段のわりに少ないってのもよく分からん。
徳島では一般的な値段、一般的な量だろ。
値段のわりに少ないっていう理由で叩かれるのなら、
可成屋なんかボコボコにされてなきゃおかしいわ。

>>73
かなり嗜好が合うなｗ

東京から帰郷して1年、俺がいわゆる有名店を食べ歩きして現段階での好みはこんな感じ↓
�@うえたい
�A麺武 支那王
�B田村
�C王王軒
�D悟空（吉野か土成の）

つけ麺なら
スープナッツとつけ麺坊主が東西横綱か。

いもおがまだ行けてないけど、ここでは評判高い西食が案外自分の中ではヒットしなかった（スープが薄く感じた。黒チャーハンは美味かったが。）
総じると、黒系と白系は俺はあまり好きではないようだ。

>>89
あと、つけ麺に対する他人の考えがどうでもいいと言うのであれば、
いちいちアンタも煽るなよ。
流行っている＝美味いってわけでもないんだから。
ちなみに、つけ麺に対する、あくまで個人的な考えでいえば、俺も>>82に近い。
冷たい麺でスープが冷えるし、薄まるというのは事実だからな。
それでもつけ麺を否定する気はない。
好きなヤツは好きなんだろ、というだけの話。

>>90
同感だ。
あくまで自分の感想と言いつつ、キングの名前出す必要性も分からんしな。

>>92
支那王や悟空が好きなら藍住の支那一も行ってきな。

流行ってる店＝美味い　ではなく
全国ですでにラーメンと並ぶメジャーな食べ物として定着してるつけ麺を
いまだに流行りと思ってるじたい徳島の自称ラオタどものレベルの低さを物語る

>>95
>いまだに流行りと思ってるじたい徳島の自称ラオタどものレベルの低さを物語る

別につけ麺が一過性の流行だなんて思ってないよ。
一人や二人の偏見だけを捉えて煽ってる文章が、アンタの人間としてのレベルの低さを
雄弁に物語ってるよ。

＞全国ですでにラーメンと並ぶメジャーな食べ物として定着してるつけ麺を
すごいなどうやって調べたんだ？アンケートでもとったのか？
地方ではまだ流行りという認識のところもあるぞ

>>95
徳島のスレに来ておいて、「徳島の自称ラオタども」とか言ってる時点で意味不明。
当たり前だろ、徳島なんだから。
すぐに全国全国、都会都会と言いたがるヤツは理解できん。
実際、徳島では一部で流行ってる程度に過ぎないだろ、つけ麺は。
雨後の筍みたいに出店増えたのもつい最近の話じゃねーか。
で、メジャーな食べ物だから何なんだ？
メジャー＝美味いってわけでもないだろうに。

スルーすることができないのか┐(￣ヘ￣）┌

>>99
ageて言うことかｗ

うまかっちゃん > サッポロ一番 > チャルメラ > 揚婦人 >金ちゃんラーメン

金ちゃん棒ラーメン>マルタイ棒ラーメン醤油豚骨>うまかっちゃん > サッポロ一番 > チャルメラ > 揚婦人 >金ちゃんラーメン

うえたいはしばらく行ってないけど
誰かがうりぼうはうえたい銀黒あたりと似てるって書いてたな
（俺じゃねえぞ）

太閤2号より薄いスープってのはあきらかに釣りだろ
だがうりぼうは3回行ったんだけど行くたびにトロミが薄くなってる気はする
（たまたま？）

うりぼうの事が書き込まれると怒濤の勢いで反論するIDが二つ。
ちょっと前にも同じような流れをみた気がするなｗ

>>104
＞80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/20(土) 14:57:59 ID:CZpwAJ9c
＞>>75
＞少なくともID:xSxDJiegは信者ってほどじゃないだろ？
＞それに必死こいて、IDチェックまでしてる君の方がどうかしてるわ。

お前だってIDチェックしてんじゃねえか

王風麺＞揚夫人＞激麺＞うまかっちゃん＞金ちゃんねぎラーメン＞博多んもんな王道もん　青竹割ってへこにかく　ばってん　ラーメン＞サッポロ一番塩ラーメン＞本中華

東洋軒ってまだ出前してるんやろか？

うりぼうは確実に不味い。

>>104-105の流れで爆笑したｗｗｗｗ
自分が言ったことも覚えてないようじゃ、そりゃ味なんか分からんわなｗ

＞あれは不味い。そして薄い。値段の割には少ない

まずい・うまいは人の好みの問題やからおいといて、薄いというのはどうかな？
感性の問題かもしれんがおれはまだ塩っ辛いと思ってるぐらいや。
また量も値段からして妥当と思われるが・・・４００円台でラーメンをおいしく
食べられるラーメン店ってそんなにないと思うが・・・

『やま』のかけうどん

　　200円

>>95
徳島ラーメンってどこもスープ偏重で麺がクソ不味いから、
つけ麺ブームは、徳島ラーメンが嫌いなやつの逆襲に感じる。
つけ麺は麺がメインだからね。

＞１０４うりぼうの事が書き込まれると怒濤の勢いで反論するIDが二つ。

これこそどこかのラーメン屋のスタッフでないのか？俺もスタッフ扱いされたのだが
不味いって書いてるやつこれほど嫌みのように書くやつほど怪しいな。

うりぼうは不味い

スタッフぅ〜

>>113
どっちも骨髄反射しすぎだと思うぞ。
ラヲタって言葉があるくらいだから、変人も多いんだろう。

>>111
不味いから

>>117
うりぼう糞スタッフの分際でうどんの味が判るのか？

うどんは讃岐の影響から、コシ至上主義みたいな風潮になってきてるよな。
ラーメンの出汁がどうこうとかいうけど、なんでうどんの出汁の美味さにも気が付かないのか不思議に思う。

>>118
そういうお前は汁夏スタッフかｗ

>>119
例えば、鳴門うどんは麺のコシじゃなく、出汁にスポット当ててる感じだな。
あと、土成のたらいうどんも讃岐系とは麺が全然違う。
前に食いに行ったが、良い出汁だったよ。
讃岐うどんも美味いと思うが、鳴門うどんやたらいうどんにもそれぞれ良さがある。

うどんにしろラーメンにしろ麺にスポットを当てない
のが徳島の特徴だね。
讃岐うどんは麺は旨いが、出汁はまずい

>>112>>121
県外の麺てそんなに美味いのか？
好みもあるだろうが来来亭や天下一品の麺も
そこらへんのラーメン屋と変わらないぞ

ラーメンの麺などドングリの背比べでしかない。
美味いかマズいかじゃなくて、マズいかマシな方かの分類しか出来ない。
個人的には八仙閣の麺はマシな部類に入る。
一番嫌いなのは、くるまやの麺。

あっ、時計台の麺も嫌いだった。
あの麺は徳島県民には合わない。だから潰れた。

時計台は麺の臭いがダメだった。
本部から直送してたのか、腐らないように色々混ざっていたんだろうね。

今、徳島にお邪魔しています。
日帰りですが、満喫しています。
改めて、訪問したお店をレポします。

うむ

うどんならわかるが、おいらにはラメーン麺のうまさってわからない。スープの味で喰ってる。

>>104
だな。
こいつらがそもそも出てきたから荒れるようになった。
どういう関係か知らんが、うっとうしくてかなわん。
これだけ脊髄反射の如くソッコー出てこれるよなｗ


って言うか、こいつらがいなけりゃ、ゲロマズうりぼうなんぞ話題にもならんがｗ

銀座一福はそれなりにおいしい。

東大やいのたには、自分の舌に正直になればイマイチ。

まだ来来亭の方がおいしい。

個人的に来来亭は店員が五月蝿いので嫌い。味は可も不可なく

>>129
こいつはさっきから何回も、覚えたばっかりの
『脊髄反射』という言葉を使いたくてしかたがないんだねｗｗｗ

うりぼうスタッフはこれだから県民に嫌われるんだね

店員差し引いて来来は年に1回ぐらいしか行く気がしないなぁ、青空行くわ
不味くはないんだが

>>129>>132
仲間割れでもしてんのか？
どうしてもうりぼうより汁夏が美味くないと困るんだなｗ

始まりはこれ

＞538 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/03(水) 12:58:31 ID:meQFdfX5


＞うりぼうのチャーシューは塩辛過ぎる。
＞もう少し塩控えめにしてほしい。
＞他の部分は文句ない。


＞539 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/03(水) 13:51:46 ID:wkpAZrR/

＞え、チャーシュー以外はまずいっしょ


＞540 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/03(水) 14:10:26 ID:SZMsoyiJ

＞>>539
＞うりぼうが不味いだと？
＞ぜひ美味い店を教えてくれ


＞544 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/03(水) 15:37:31 ID:wkpAZrR/

＞>>540
＞汁ナツ

>>126
ここは荒れているから↓に書いてちょ
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1265689609/l50

結局汁夏狂信者から全て始まってんだよな。
汁夏自体は別に悪くないが、信者見てると行く気が失せるわ。

汁夏とうりぼうの両店ともかわいそうだよな。


営業妨害に遭って。


名誉毀損で裁判できんじゃないのか。

スルーできないおまえも一緒

人間のクズ

うりぼうも汁夏も、ラーメンなどという
しょうもない食い物に手を出した事が敗因。

どっちが優れているかなどという議論はするに足らない。

ラーメンなど、ぬか漬けとごはんの方が
どう考えても美味い。

>>140
お前、なんでこのスレにいるのｗ

>>140
>>132をみてもわかるけど、お前相当頭悪いだろう

>>135
レスありがとうございます。
新店舗スレではスレチになってしまいますので、
おいおい、ここに書かせてもらいます。
今回も楽しかったですよ。

こんなマズイくいもん金払ってまでくわねーだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

カプリチョーザがまだまし

>>145
それはさすがにないわ・・・。

徳島ラーメンおいしかったですぅ。なんだかんだと言ってますがおいしかった。
また徳島に徳島ラーメン食べにきま〜す。讃岐のうどんより私は徳島ラーメンが
好きかなぁ。

徳島ラーメンはあらゆる麺類の中でダントツ一番不味い。
さすがウンコくさい県の食い物だけある。

グランプリ獲ったりランキング1位になったラーメンがウンコ臭いってか。

>>148の息がウンコ臭いんだよ

>>150
なるほど、そりゃ何食ってもウンコ臭いわなｗ

５回言ったが注射できず
汁かは損した
しかたがｂないのでカレーや二いった
らーめんやのかれーはまずい
５０円安くすればなｔっとくしてやる

スープナッツはほんまによう混んでるわ。昼間は駐車できんわ。なんと言われようと人気店やね。

徳島ラーメンはウンコくさい徳島の部落民の食い物だからクソ不味い。

>>154
まあ歯磨けって

>>155
歯槽膿漏だな。
早く病院へ行ってこい。

すまんｗ
>>155じゃなく>>154なｗ

明日は祝日やけん、普段火曜が休みの名東軒orうえたいに行ってきます

観光騒動の次は、うりぼうvs汁夏か

↑もうその話題終わったっつうの

そうか。悪いね。

仙台スレを覗いたら徳島ラーメン2号店ができたみたいね。
詐欺うんぬん言われてるぞ

>>161
見てきたけど、味に関する話題が全くないじゃないかｗ

そりゃ県が違えば味も違うから理解するの難しいやろうなぁ。
徳島にも信州ラーメンみたいなものがあったがすぐにやめてしもうた。
讃岐うどんにしても関東では苦戦してるというからね。
徳島ラーメンはなかなか理解されないでしょうね。

徳島に信州ラーメンの店なんてあったのか？

新潟ラーメンってのはあったね>55号沿い

誰かそごう西側の六根行った？　

ああ新潟ラーメンだった。すまん信州ラーメンって書いてしまった。

ごん蔵潰れたのは味じゃなく場所だろう
その前の日高屋も美味しかったのに潰れた

うりぼうマジでクソ不味いな！

おれラーメン屋店主なんだが、誰か「店主乙」って言ってくれない？
いつまでたっても誰も言ってくれないから切なくなってる

神戸スレでは麺王は概ね好評
目指せ全国100店舗！

麺王は東大本店の味に近づければ、もっと評価が良くなると思う。
川内店のしか食べたこと無いけど、甘ったる過ぎると思う。
初めての人にはインパクトがあるかも知れんけど、それだけに好き嫌いが別れそうな気がしないでもない。

>>169
店名を晒してくれたら言ってあげるよ(笑)

3no3
かもなくふかもなし
あとあじあぶらっぽい

うりぼう激マズ

相変わらず↑１７４みたいなやつもまだいるみたいだけど、平穏になったね。

３の３って店主の名前は佐野さんなのかな？？？

さのさんだから？

うりぼう不味すぎﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

うりぼう行ってきた。スープが前より茶色っぽくなってた。麺はやわ目で普通。
猪虎の豚骨主体のスープに比べると、うりぼうは鶏がらも多めに使ってると思われる。
スープの濃度がかなり高いので、もう少しタレ多めでもいいと思う。
チャーシューは味濃い目だが塩辛くはない。とても美味かった。

>>178
いい加減にしろよ。
せっかく平穏になりつつあるのに、何故不味い店を持ち上げるんだ！

>>179
黙れクズ

この前の日曜日にうりぼうに行ってきたが、結構おいしかった。
「まずい」っていうカキコがあったのでドキドキしたがまあおいしかった。
友人も結構いけるとのこと。これが不味いって・・・まあ人それぞれだがら
しょうがないけど、そんなに不味いって言うほどでもないと思うが・・・

>>181
ここに書き込んでる人は、行ったこともないのに
みんな憶測で適当に書いてるから。
まともに書き込もうなんて思っちゃいない。
だから、気にしないで無視した方がいいですよ。




でも、うりぼうはマズイけど。

>>182.

>>1

>>181
「そんなに不味いって言うほどでもないと思うが・・・」
この感想が正しいな。
不味いって言うほどでもないｗ

>>182
憶測で適当に書いてるのはアンチだけだったじゃねーかｗ

うりぼう叩きはご近所のラーメン屋か、無断駐車されている某ハンバーガー店員、
もしくは店主の知人にしか思えない

まぁそれ以外に当てはまるのは意固地な土器違いでしかない(笑)

ただ単に「不味い」って書いてみんなからの気を引こうと思ってただけじゃないの？

おれもそんなに不味いとは思わんし・・・どちらかといえば好きな味やし・・・
まあ人それぞれ好きな味はあると思うからなんともいえんが・・・

本スレNGワード
・うりぼう
・汁夏

かいつまんで説明するとこんな感じか

ある時、うりぼう行ったヤツがココにたいしたこと無かったって書く
↓
それに賛同するやつが何人か現れる
↓
それを見た擁護派が変な粘着の仕方をする
↓
あからさまにうりぼうを褒め称えるので、店主、スタッフ疑惑浮上
↓
それを見て「うりぼうｷﾓｯ」と思った人間が大量産出されうりぼうを叩き出す
↓
うりぼう擁護派（店主、スタッフ？）がアンチは全て汁夏信者だと言い出す。
↓
アンチがそれを面白がってうりぼう叩きが加速する
↓
擁護派（店主、スタッフ？）がムキー！！となって即レスで返し反論する
↓
アンチがめんどくさくなって、この２〜３日放置
↓
再度、争いが勃発する←New!!

>>189
まさにその通りｗ

>>189
捏造乙
どこかの国の人みたいだな。100回言えば嘘も本当になるってか？ｗ

>１８９　なるほどその通りかも。私も１票！！

>>189
事実を捻じ曲げて悦にいるとか、どんだけ民度低いんだよ。

つーか自演or組織くさい流れだな。
まぁ、アンチのうち二人は汁夏信者だって結論出てるからな。

＞538 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/03(水) 12:58:31 ID:meQFdfX5


＞うりぼうのチャーシューは塩辛過ぎる。
＞もう少し塩控えめにしてほしい。
＞他の部分は文句ない。


＞539 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/03(水) 13:51:46 ID:wkpAZrR/

＞え、チャーシュー以外はまずいっしょ


＞540 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/03(水) 14:10:26 ID:SZMsoyiJ

＞>>539
＞うりぼうが不味いだと？
＞ぜひ美味い店を教えてくれ


＞544 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/03(水) 15:37:31 ID:wkpAZrR/

＞>>540
＞汁ナツ


＞545 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/11/03(水) 15:55:18 ID:SZMsoyiJ

＞>>544
＞スマンせっかく教えてもらってなんだが
＞だんぜんうりぼうのほうが美味いと思う

これに怒った信者達が汁夏スレそっちのけで、ただ不味いというだけや、
食ったこともないのに不味いという理不尽極まりないうりぼう叩きを始めた。
それを批判すると勝手にうりぼうスタッフ、店主認定されてしまう。
このような汁夏信者達は自ら民度の低さを露呈しているということに気づかないのだろうか？

>>196
だよなー。
というか、スレ読んでりゃ分かることなのに、
何でああいう捏造までするのか理解できんわ、俺には。

>>196>>197
自演乙ｗ

>ID:aFibbYh2
>ID:7SpQJ+b7

アンタらが気持ち悪いので、アンチが増えるんだろ。
なんで２人セットでいつも出てくるの？何か恐ろしいですね。
って言うか、うりぼう如きで何でそんなに必死になるの？

どっちが店主でどっちがスタッフですか？

どっちもええ加減やめろや

>>198
自演じゃねえよ

>>199
人のせいにするなよｗ
セット？いつも？たまたまだろ
店主でもスタッフでもねえよ
お前は何で>>189みたいな捏造すんの？汁夏店主かスタッフなの？

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/26(金) 16:23:45 ID:PccR1JIg
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/26(金) 16:35:42 ID:B1eIDkVe

>>199
アホだな。↑見ろよｗ
お前らこそ二人セットじゃねーかｗ
何か恐ろしいですねｗ

>>うりぼう如きで何でそんなに必死になるの？

お前はその「うりぼう如き」を何で叩くの？
何でわざわざ妄想でスタッフor店主認定してまで叩くの？
今の民主政権じゃないけど、お前らブーメランすぎだろ。
ツッこまれないように、ちょっとは推敲してから書き込めよ。

広東って火事からまだ休んでるの？

いつも即レスの二人組(見かけ上だろうけどｗ)
今日はこのIDで〜す。
ID:aFibbYh2
ID:7SpQJ+b7

うりぼうスタッフ、今日も乙であります！

>>204
くだらん煽り入れるなよクソが

＞いつも即レスの二人組(見かけ上だろうけどｗ)
一人であってくれという願望がひしひしと伝わってくるなｗ

＞うりぼうスタッフ、今日も乙であります！
今日も頑張って働いていたであろううりぼうスタッフへの敬意を表しているんだな

相変わらず妄想でスタッフ認定するしかできない低脳ぶりに閉口するわ。
まぁ、結局のところ根拠も証拠もないから、低レベルな煽りに終始するしかないんだろうな。
煽りくれてるアンチどもが実際は何歳なのか知らんが、
小学生レベルのレッテル貼りしかできないって情けないとは思わんのかね。
まともな大人だという自負が少しでもあるなら、くだらない煽りはやめて論拠を示せ。
それができないのなら、少しは自らを恥じて消えろ。

最近の流れみてうりぼうに興味が湧いた、今度食べに行ってみるわ

ええ加減にやめとけ言うとるやろが

よし、皆でうりぼうにいくオフ会やるか！

相変わらず荒れてるスレですね。

>>204>>205>>206の人はどうしちゃったの？

消えろとかクソとか。

食べ物スレなのに物騒ですね！

俺もこのスレをみてうり坊に行ってきた。

＜俺の結論＞ここで言われてるようには不味くはない。汁夏にもいったが不味くはない。反対に２店ともいい感じだと思った。

乱暴な書き込みが多いね。

３８がせっかくツイッターやっているから、善意の書き込みしたのに、返事すらない。
それ以来、この店だけはいかないと決めた。胸くそ悪いからな。

ジサクジエンド

「支那王」リニューアルして全く味変わって前より美味しくなってる。田村、王王軒に次ぐ旨い、チャーハン、肉玉子飯等も旨かったボリュームあるし炙りチャーシュー最高

くぼたに行きました。塩っぱ過ぎて水２杯も飲んでしまいました。２点

昨日の徳島新聞で東大が沖洲マリンピアに
2億7千万円で工場兼新社屋を建設。
創業が1999年だから今期でまだ12期目。

この不景気のなか、ラーメン店に限らずあらゆる業種、業態で
売り上げが二極化しているが、猛スピードで拡大する
ドライバーになっているのはなに？
（ここは確か焼肉牛角のベンチャーリンクのような
大手コンサル屋はバックについてないよね）

>>206
まぁまぁ落ち着けよ。
明日友達と３人で、ヒマそうな時間にうりぼう行って、入店したら悪口いっぱい書いてみるよ。
んで、バラバラで入店して、なるべく店主やスタッフの姿が見える場所で、端末を操作してないか注視する。
いつも通り、即レスで擁護の書き込みがあったら、擁護派は店主、スタッフの書き込みじゃない事が判るし
いつも通り、即レスが無かったら超怪しいという事だろ。

でもこのレス見て、明日は書き込まないかもしれないけどなｗ

東大は本当においしいとは思わない。

観光客が釣られているのが、徳島県民として辛い。

本当にもっとおいしい店になってほしいよ＞東大

何とかラーメン大賞とかいう誇大広告のせいだろ・・・

三八は、せっかくツイッターをしているのなら
ファンを大切にして貰いたい。
善意の書き込みを知らんぷりするのならツイッターなんか止めたらいいのに。

また観光が性懲りもなく暴れてんのか。
讃岐うどんスレでボッコボコにされて、泣きながら帰ってきたのか？ww

徳島の相場ではだいたいラーメン500円、大550円ぐらい。

だがつけ麺って、多少麺が多いのはわかるけどどうして680円〜の価格になるのだろう。
内容からしたら550円〜600円ぐらいのものと違う？

>>218
気持ち悪いやつ・・・

つーかさー。

>>いつも通り、即レスで擁護の書き込みがあったら、擁護派は店主、スタッフの書き込みじゃない事が判るし
>>いつも通り、即レスが無かったら超怪しいという事だろ。

どんだけお前らに有利な条件だよｗｗｗｗｗ
頭沸いてんのかｗｗｗ

>>215
支那王の炙りチャーシューは確かにやばい美味さ。
チャーハンは食べれなかったので今度頼んでみるわ。

もうええ加減に「うまい」「不味い」とか「店主」「スタッフ」の話題終わりにしない？
見ていて腹が立ってくる・・・

キング更新
公太郎に塩ラーメンがあるんだな
今度ふんでみるか

だれかうりぼう近所に住んでるやつ明日>>218が書き込みしたら
うりぼういって写真とってうｐしてくれよ

>>227
キングの写真見る限りでは大河時代の塩と違うようだな

「塩」じゃなくて「塩味」って書いてあるよ。

塩豚骨だからね。

俺はいつもこれ食ってる。
醤油だれより好み。

【徳島】うりぼう【激マズ？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

うりぼう専用スレが立ったみたい。
うりぼう信者はそっちに移動してね
汁夏信者も本スレにはもう来ないでね

>>231
どう見てもアンチが立てた悪意しかないスレじゃねーか。

誰も書かないんじゃないの？

そういえば、今日証拠押さえにうりぼう行くとか言ってた馬鹿はどうした。
結局口だけだったのか。

>>223
>>224
>>228
>>234

連れにうりぼう行こうよって誘ったんだけど

「誰があんなクソマズラーメンなんか食いに行くかっ！」
「金貰っても絶対嫌だ！アホかおまえ！」

って言われたので、行くのやめました。

確かにあんなゲロマズラーメンに金払おうとした俺がアホだったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ゴメンゴメンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

↑もっとおもしろい嘘を書いたら。おもろうないなぁ。

>>235
うわー…クズ過ぎて言葉もないわ…。

まぁ、有言実行もできない、その程度の人間だってことだな。
アンチ云々どころの話じゃねーよ。
お前は人間として終わってるわ。

ここまでひつこく粘着する奴も珍しいわ。


文面に知能の低さが滲み出てる。

>>235
よくわかってるじゃないか！自分がアホだってことがｗｗｗ

>>237-238

>>236-237もそうだけど、何で分割して書く必要があるんだ？1回で書けよ。
書いてる事に内容なんか無いんだから、スレの無駄遣いするな。低脳。

今までのおまえのレスって連チャンするのなｗｗ
まさか他人のフリして書き込んでる？
それなら俺は潔く負けを認めてやるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>239
それに反応しているおまえの知能はもっと下と理解しろ。
×ひつこく
○しつこく
と言うか、日本語の読み書きが出来ないバカに知能が低いと言われてもなぁｗ

>>240
おう。ありがとな。
おまえもあの店行くなよ。アホ呼ばわりされるぞｗｗ

>>235
すごい草、頭悪そう。そのうえこの異常なまでの粘着質、精神異常者としか思えない。

>>241
ほぉ、それでお前の書く内容に意味はあんのか？
有限実行できんクズが偉そうに吠えるんじゃねーよ。
連れが行かないなら一人で行けばいいだろ。
行くって宣言したんだからな。
連レスして何が悪い？
スレの無駄遣いというなら、お前の存在が一番スレにとって無駄だ。
ついでに、アホのお仲間が立てたクソスレを削除申請してこい。
分かったか、低脳。

>>235
・・・うわぁ
もう、逆に救ってあげたい。大丈夫？話くらいなら聞くよ？

藍住近辺で持ち帰り出来る店ないですか

ドヘタレなのは別に構わないが
言い訳があまりにもクズすぎる

こんなカスが育った環境を是非とも知りたいものだ
どんな親だ？どんな教師だ？連れ本当にいるのか？

まあそんなに書いてやるなよ。なんか見ててかわいそうなやつに見えてきた。
そういう人生を送ってるやつなんだな。がんばれよ！

色んな意味でかわいそう・・・

腐らずにがんばれ！生きてればきっといいことある！
グチりたかったら、いつでもココに来い！
（スレ違いだけどな・・・。

今日田村に行った
臨時休業だったorz
俺こんなんばっかり・・・

ほんまにだんだん書けばかくだけ可哀想になってくるように思うのは俺だけかな。

＞２５０臨時休業だったorz
俺こんなんばっかり・・・

まあそんなにがっかりするなよ。次は田村のうまいラーメンを食べる事を祈る

>>249
こんなやつ憐れむ必要ないよ

>>250
間違ってもうりぼうだけは行くなよ

>>253
隔離スレ立ったんだからこっち来んな、クソが。

>>254
うりぼうスタッフ乙

ダメだ、こりゃ。
会話にさえならん。

>>256
お前みたいなのが反応するから荒れるんだって気付け！

>>257
すまんすまん。
もう触らんよ。

>>258
素直ないいヤツだなｗ

八万のよねだ、スープ魚の風味があってあっさりになってしまった

ID:1M2KTXpk=ijujWq/3

誘導
【徳島】うりぼう【激マズ？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

↑まあへんな舌もってるやつしかカキコせんと思うが・・・
もうええ加減にその話題終わってほしいわ。
うりぼうをまずいと思うやつは↑のスレで
堂々と書けばよろし。

アンチだけでなく、擁護派も↓移動すること
本スレでうりぼうの話題禁止

【徳島】うりぼう【激マズ？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

うりぼういてきた。やっぱうまいわ！お昼はいっぱいで並ばないと入れないお

藍住近辺で持ち帰り出来る店ないですか？

>>266
持ち帰りは知らないが、研究所は出前してくれてたはず。

>２６５確かに並ばんと喰えんかったわ。人気店なんかなぁ。

>>265>>268
うりぼう店主とうりぼうスタッフ乙

>>269
汁夏店主？スタッフ？

まだ店主・スタッフごっこやってんのか。いつまでもやってろ。知能は相当低いなおまえら。

誘導
【徳島】うりぼう【激マズ？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

>>271
君も参加しなよ

コラ！ROMだけじゃズルいぞ！君たちも参加しなよ

>>271
>>272
嘆かわしい＆恥ずかしい事だが、いまだに極低レベルの池沼が生息してる。
「煽り・荒らしは徹底スルー」の大原則で行くしかなさそうだ。

支那一　醤油と生姜の味しかしないコクがないスープ。チャーシューは悪くない。
天下一品　ジャンクフード。美味いとは思えない。
うりぼう　チャーシューが妙に塩辛い。スープは好み。
まる福本店　わりと美味い。でも値段高い。
天晴　劣化古家。
花和尚　スープに臭みと酸味がある。微妙。
ラーメン50　ニンニクの入ったインスタントラーメンみたいな味。

煽り・荒らしは徹底スルーはわかるが、おれはまだまだ書くよ。
俺はスタッフ・店主とは違うんだから断固徹底抗議する！

>>276
そこまで決意固いならコテハントリ付きで書けよ

>>277
アンチが擁護派のフリして書いてんだよ。
ほっとけ。

うりぼうに行ったが本日は休みだった。あちゃ〜（涙）

誘導
【徳島】うりぼう【激マズ？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

うりぼうは閉店した方がいい。あまりにも不味すぎるから。まあそのうち閉店するだろうけどｗ

そない言うんなら、いっぺんウリ乏へ行ってみたろか？

やっぱりやめた。
写真見てきたけど、小松島系か？
なんかゆ〜ちゃんっぽいけど。うりぼう遠いしゆ〜ちゃんでええか。

>>283
ゆ〜ちゃんとは全然違うぞ。

そうか。
近くを通ったときにでも立ち寄ってみることにするわ。

誘導
【徳島】うりぼう【激マズ？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

ツイッターで

「うち以外のラーメン屋は全員氏ね！ 凸(￣^￣)」

というつぶやきを見つけた。

銀○のつぶやき

＞２８１うりぼうは閉店した方がいい。あまりにも不味すぎるから。まあそのうち閉店するだろうけど

先日からこういった書き込みが多く見られたので一度行って自分で確かめようと日曜日の昼頃にうりぼうへ行ってみた。
行列はなかったが、中は客がたくさんいた。
ラーメン大を注文した。混んでいるため出てくる時間はかかったが、味はうまい方だと思った。
徳島ラーメンの濃い味に慣れている人はちょっと物足りないかもしれないが、スープはなかなかのものだと思う。
麺の味はよくわからないが普通と言っておこう。
食べ終わって出て行く頃には客足も少なく４〜５人ぐらいだった。
不味いという評価の方もここではいるようだが私は５段階の４をあげてもいい味だと思う。

>>288
もう、やめろって。

>>288
続きはこっちで

【徳島】うりぼう【激マズ？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

他のラーメン店の話題が少ないから汁夏やうりぼうの話題になってしまうのでは？
みんなの行ったラーメン店のレポよろしく・・・

>>291
うりぼうは不味い。レポ終了。

お前ら、子供の頃から通ってる近所のラーメン屋ない？
うまい店は色々あるけど、ガキの頃から食ってる店の味は
うまいまずいじゃなく慣れてるから
俺にとって一番安定してるわ
ちなみに、よあけと一福な
八万屋も近いけどあそこはまずい

ウ〜ム　よあけか…

天晴行ってきた。向こうのスレでは評判悪いけど美味いじゃん。
古家のようにスープ表面に脂の層がないのがいい。
スープは甘辛で酸味、苦味がある少しクセのあるスープ。
麺は加水率低目の細麺で、湯で加減も硬めで美味い。
肉入りでもないのにバラ肉もけっこう入ってて、
ラーメン小450円大500円は安いと思う。
ただスープの味が少々濃すぎる。

>>295
俺が行ったときは、かなり味が薄かった。
甘辛いというほどではなかったし、酸味や苦味も感じなかったな。
どちらにせよ、古家派の人間からすれば微妙だとは思う。
俺は古家が好きだったわけじゃないけどな。

そういや支那竹がなかったなと思って、
ググって見たら支那竹？タケノコ？あるじゃん。
入れ忘れたな。

うりぼう行きかけたけど結局えびす製麺所に行った

＞２９２うりぼうは不味い。レポ終了。

うりぼうはうまかったぞ。レポ終了。

みんななんだかんだいっては話題を戻したがってるのでは？

うりぼう不味すぎﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

うりぼうおいしかったよ。個人的意見だけど。
スープは他店に比べたら薄いという印象をうけるが、豚骨独特の臭みもなく味も深い。
チャーシュー丼と食べると、チャーシュー丼が濃いのでいい感じ。

>>302
うりぼうのスープ薄いか？かなり濃いと思うぞ
それとも味が薄いってことか？

結局ここでうりぼう不味い不味い言ってる奴のせいで、逆にじゃあ行ってみようかと客を増やしてる気がするな。
そんな俺も気になって、久しぶりにこの週末うりぼうに行ってみようかと思ってる。

＞３０１うりぼう不味すぎﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

なんだかんだと不味いって書いてるけどこれこそ「うりぼうファン」だね。

こうやって書いて興味をそそる。→行ってみよう思う→そんなに不味くはない
→友達やネットに書き込む→見た聞いた人が行ってみる→客が増える

これだけ掲示板に不味いって書いてくれれば行く人は増えるよね。実は一番のうりぼうファンなんだろうなぁ。

うりぼうの話題はここで↓

【徳島】うりぼう【激マズ？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

>>305
妄想もココまで来ると病気だな。

うりぼうはゲロマズ。これは正解。

うりぼう専用スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

藍住「徳心亭」跡に12/1オープンした店・・・激マズ　最悪

>>309
そうか？
俺も食いに言ったが個人的にそこまで悪くなかったぞ。
少なくとも徳心亭よりはマシだった。

角川が出してる全国ラーメンwalker徳島版。
堂々の1ページ目は、うりぼうだったぞｗ

良かったな、アンチうりぼうの人。

あぁ、俺もコンビニで買って見たわ。
大したもんだな、うりぼう。

>>311
あわわと一緒。意味分かるだろ。

>>313
�鰍�わわと天下の角川を一緒にするなよｗ

大神子の免許センター近くのラーメン屋結構イイ（´・ω・｀）
中華そばでも肉３枚やし唐揚げセットがオススメ！
そばの感想は○福をもっとおいしくした感じかな

>>311
何でも信じるなよｗ
今回徳島ラーメン特集します。で、あなたの店が評判なので、小さく載せていいですか？
って、適当にネットとかで調べた雑誌社から、電話があるんだよ。
で、ＯＫ出すと、広告も兼ねて○○円を協賛いただくと、大きく載せますって言うんだよ。
そこでバカな店や、イマイチ流行ってない店が飛びつくって事。
考えてみろ。角川が、東大、いのたに、三八、岡本あたりをすっ飛ばして、うりぼうに来るわけない。
徳島の有名店に片っ端から電話かけて、みんな断られて、うりぼうが引っかかったんだろｗ
ソレ系の雑誌は、地元では知られてない店が結構有名扱いされてるぞ。
まだ「あわわ」の方が真実味がある。

ウチは別業種だがしょっちゅうそんな電話かかってくる。
少し前なんか「大西ゆか」（誰やそれ）と対談方式で載せていただけないでしょうか？
とかでかかって来た。

キングの今日の３店のチョイスがｗｗｗ
少なくとも徳次郎は入ってるかと思った

>>316

「大西ゆかり」じゃなくて？

スケバン刑事3に出てた人じゃねえの

やまきょうで麺硬めでって注文したら芯が残りまくりん

>>316
お前、せめてその本に目ぇ通してから喋れよ、恥ずかしい。

まえに臨時休業日に行ってしまったものです
昨日行ってきました
うまかったです

欲を言えばもう少し麺が堅い方がいいのですが
堅めにしてと言って注文できるなら
次に言ったときは堅めで注文してみます

↑
行き先は田村です。

>>322
麺硬めできるよ。田村ではいつも麺硬めで頼んでる。

田村って持ち帰りもやってるんだな。買って帰ってる人を見たことがある。

>>316
あほか、見てその通りだったから書いたんだろ。
おまえに言われる前に見とるがなｗノータリンｗｗ

うりぼう必死でアピっとるｗｗｗってヒラソーで爆笑したわｗｗｗｗｗｗｗ

うりぼうが笑わすから間違ったわｗ
○>>321
×>>316

>>326
旨いと思う店を教えて下さい

誘導
【徳島】うりぼう【激マズ？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

>>316　角川がそんなセコイ商売するとは思えないんだけど・・・
それ、証拠あるの？証拠もないのに、さも真実かの様に書き込むのは
どうかと思う

>>329
常識で考えれば、オープンして間もない店、
しかも大して評判でもない猪虎で修行して、味やメニューも似た感じのどうって事無い店を
なぜ、他の有名店を抑えてトップに持ってきたか？
明白やろｗ

ちなみに俺は316とはちゃうぞ。

>>325
本を読んでおいて、

>>角川が、東大、いのたに、三八、岡本あたりをすっ飛ばして、うりぼうに来るわけない。
>>徳島の有名店に片っ端から電話かけて、みんな断られて、うりぼうが引っかかったんだろｗ

こんなこと書いてんのか。
つまり、お前は真性の馬鹿ってことだな。
それとも日本語が読めないのか？

>>330
猪虎が評判じゃないとかないわ。
飯時に食いに行ったことあんのか？

>>なぜ、他の有名店を抑えてトップに持ってきたか？

お前も本読んでねーのかよ。
アンチは嘘つきばっかだな。

>>331
今日も活動ご苦労様。

>>332
その言葉、そっくりそのまま返してやんよ。
本読んでないのは否定しないんだなｗ

>>333
コンビニでぱらっとみて、トップにうりぼうがあった時点で終わっとると思った。
猪虎に関しては、近くに住んでるから知ってるぞ。
それなりに入っているけど、評判というレベルとは思えない。

というか、なんでそんなに必死なん？ｗ

>>334
俺が必死ならお前も必死だろ。
ぱらっと見ただけで、本の内容も見ずに終わってるとか言ってんのな。
そりゃアホの極みだわ。
頭悪い上に目も悪いときたらどうしようもねぇな。

このスレ見てたらラーメン本はあわわの物以外見たことない奴ばかりなのか？
ぴあやWalker系のラーメン本はトップ記事に新店か流行傾向を持ってくるのが定番
しかし徳島では流行のラーメンと縁がない店が大半なので新店が最初に来たってとこだろ
新店の中でもある程度はランク付けがしてあって本誌の意向で掲載順番が決まる
勿論、大半の店の掲載料は無料じゃないぞ
ただ、トップに持ってくる店なんてのは本誌の売上に関わるので掲載料の多さだけでは手に入れれんわなぁ
俺はうりぼう嫌いだけどｗ

>>334に聞きたいのだがこの1年で出来た新店でお前ならどこをプッシュする？

>>336
何かお前みたいな理論的な人間見てると安心するわ・・・。

>>336はラーメン屋だな。と思うのは俺だけか？

>>338
残念
Walkerのラーメン関連に多少関わったことがあるだけ

>>339
逆にどこの店をプッシュするか答えてほしいな。

八万町の麺八は両国に出店して本店を両国店にシフトしたし、
年商1,000億円を超える大手パチンコチェーン”ノヴィル”が
紺屋町に”げんこつや”という営業時間が19:00-28:00の
”数件の飲み屋をはしご酒してほろ酔い気分で深夜に〆にラーメン”
という顧客をターゲティングした店を出店したな。。。

個人的に分析する飲み屋街に出店するメリット・デメリット
メリット・・・酔っ払いグループでの入店が多く（一度に複数の注文が
入るので昼間の１人客からの注文で一品ずつ作るよりストアオペレーション
が合理的）、アルコールが入って酔っているので餃子やビール、肉、
煮玉子等のトッピング（追加注文）が多く（酔っているのと飲み屋の
金銭感覚が残っているので細かい金額は気にしない）客単価が多く取れる。

デメリット・・・居酒屋感覚で餃子やビールで長時間粘られ
　　　　　　　　座席回転率が悪くなるリスクがある。

うり坊がトップ記事を飾るのは当然だ。うまいとおれは思う。
なんて書くとまたスタッフ扱いする馬鹿がいるんだろうなぁ。

店主乙

うりぼうがうまいとか言ってる奴は味覚死んでるよ

↑おまえこそ味覚あるのか？　　って書かれるといやだろう。
人によって味覚は違うんだから一方的に決めつけるのもどうかと思うけどねぇ。
同じ事だろうに・・・
なんか考えが卑しくて可哀想だな。

誘導
【徳島】うりぼう【激マズ？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

げんこつやってミリオンだったのか

うりぼうは不味いにも程がある

>>348
うりぼうスレに書いたあと、ここにまで書く意味あんのかよ。

>>348
両方のスレを毎日見張ってるの？

天下一品芸人

別名こってり芸人

自分は県外の者ですが、他県のラーメンWalkerもトップは
話題性の高い新店を持ってきていることが多い。
本を買う側からすると、知らない地域だったら定番店を中心にしてもらいた気がするが、
Walkerみたいな毎年発行しているとこなどは、あくまでも購買者のターゲットは現地の人が中心であり、
しかも毎年発行なので、毎年売れるような工夫をするとなれば、
>>336の意見が至極当然と考えられる。
県外から徳島の定番店をある程度食べ歩いている自分からすると、
うりぼうはここでこれだけ話題になる以上、一度は行ってみたいと思う。
アンチが発生するってことは、それだけ有名税とも言えるし。
猪虎から考えると、あんまり期待できないけどね。

>>353
過疎ってるんで今まで踏んだ店の感想でも書いてちょ。

>>353
オレもうまいと思った店の感想が聞きたいな。
オレはうりぼうも好きだが、猪虎のほうがもっと好きだ。

>>353

俺は逆だな
猪虎のネガ（俺にとってのだが）つぶして洗練させたのがうりぼうといった印象。

まあ、所詮個人の感想だから軽く聞き流しといてくれ

>>354>>355
徳島の人にとっては月並みな店ばかりなので、あまり面白くないかもですよ？
とりあえず印象に残った店を五軒ほど・・・反論、批判はご自由に。

・王王軒：あの獣臭さが駄目な人が多いかもしれないが、九州育ちの自分からすると堪らない味、濃厚さ。
・くにおか：京都に住んでいた頃によく通った店とよく似ている懐かしの味。骨髄がよく効いた豚骨醤油。
・もりしょう(石井町)：鶏がらブレンドの徳島茶系を濃厚にした味でウマー。
・美渓本店：ベーシックな徳島茶系では最強？
・汁夏：去年のものなので現在はどうか知らないが、関東系の豚骨魚介では西日本でもトップクラス間違いなし。

他に印象に残っている店は、岡本、春陽軒かな。
逆に吉野本町のふく利はありえんかった。
巽屋は期待はずれ。
猪虎は悪くはないんだけど、今一つ印象に残らない味…
東大はなんだかんだ言っても旨いと思うよ。

ああ、徳島にまた行きてえなあ…
行きたい店まだしこたまあるし。

>>356
そういわれると、うりぼう余計に行ってみたくなる。
まあ、行くか行かないかは自己責任なんで。

>>357
王王、くにおか、美渓本店はオレも美味いと思う。

石井のもりしょう悪くはないけどスープの濃度が変わる。あと生姜がききすぎ。

汁夏は数回いったが、美味いと思ったことがない。麺と具は悪くないが、
スープがそれを台無しにしている。

岡本は好きだな。春陽軒はまずまず美味い。ありえんのは吉野本町のふく利より巽屋だな。
猪虎は大好きだが、遠いしすぐ売り切れる。
東大はいつ行ったか知らないが、今年の夏頃の味は不味かったとオレは思う。

またうりぼう行ったら感想聞かせてくれ。

>>358
オレの味覚と、まるで逆ｗ

>>359
こんな深夜に乙です

>>357
濃い味が好きなら今度田村あたりどう？
肉入りコスパ最強。

汁夏はやっぱり県外人の評価高いね。

「うちだ」っていう久留米ラーメン屋があるんだけど、
本場九州人の感想を聞いてみたいな。

>>361
田村
うまいけど
コスパはそんなよくないだろ

>>358
スープナッツの出汁は俺はうまいと思うが
好みは
王王同様別れるかも

俺は王王も好きだが

田村はマズイ意味で最強
あの濃いしょうゆと油が最強にマズイ

>>362
王王は美味しいけど、スープが辛すぎた。
でも春陽軒だとものたりないし、
やまきょうあたりが丁度いいと思う。
後は万平の『万平そば』が好きだ。

>>364
王王のスープが辛い？
んで、やまきょうが丁度いい？
マジでよく分からん。

>>362
田村はコスパかなりいいと思うぞ。
オレは田村でチャーシュー入り大を食べると少し苦しいぐらいだ。

>>357
九州支部長に任命します（ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

田村、先月ぐらいから少しスープが薄くなった。
自分は前の方が良かった。

くにおか最強

>>364
万平そばハーフ＆焼飯ハーフセットを作って欲しいよね

にけんや伍長。

>>371
いもおは美味いのにいまいちだよね

どう考えてもいもおより伍長の方が美味いだろｊｋ

ムグーリオと天一行ったみたいだし
ツダンは来年もいるかな

キングの徳次郎の評価が３だったが
私の予想は１+か２でした。

>>373
それは本気で言っているのか？

>>374
このスレでそんなこと書いても無駄。ヴォルティススレに書かないと。

>>377
誤爆したことに今の今まで気づかなかったorz

>>376
本気だが何か？
いもおの方が伍長より塩気が強い。
俺は伍長くらいの味が丁度いい。

いもおは塩辛すぎるに同意。

>>379
塩分濃度か。たしかにいもおは味濃い目だが、オレは大丈夫だ。
オレには伍長のスープは、塩分が足りないというのではなく何か物足りない。

>>380-381
なるほどなぁ。
やっぱ人それぞれだよな。
まぁ、塩気は強いが、いもおだって美味いとは思う。

ラーメンを食べ歩いている親父曰くやまきょうがお勧めだと言っいた。

↑肉が小さくて萎える

やまきょうは「うまい」「不味い」って言う人が分かれるよなぁ。

塩分が必要な人のために作っている
トマトラーメンが好きなんて人には食ってもらいたくない

>>357
現在はどこに住んでるんだい？

いもお（塩辛）田村（油塗れ）うえたい（論外）北島激マズトライアングル

うりぼう　かわい　○福、川内まあまあそこそこトライアングル

汁夏　ぼうず　六根、魚介東京被れトライアングル

激マズ王　うりぼう

亀レススマソ

>>358
うりぼうはマジ行ってみます

>>361
実は田村は訪問済み。自分的には中の上クラスだったかな。
コスパは決して良いとは思わなかったよ。
ところで「うちだ」は福岡にある老舗の支店らしいけど、自分は本店行ったことなし。
正直わざわざ徳島に行ってまで豚骨？って感じだけど、「長浜」や「博多」ではなく、
「久留米」ってところが気になるので、次回検討してみます。

>>367
残念ながら、現在は九州には住んでおりません。

>>387
本州とだけ言っておきます。

次回の宿題候補
いのたに支店、光軒、土佐、吉野川、よあけ、やたつ、つけ麺ぼうず、六根、Channel R55、
羽ノ浦中華、銀座一福、那東、うりぼう、うちだ(検討中) などなど・・・

>>392
いのたにの支店で食べるなら、個人的には鳴門支店を推す。
光軒はなかなか悪くないが肉がイマイチ。
土佐はニンニク好きならあり。
吉野川は可もなく不可もなくといった感じだが、焼き飯は美味い。
羽ノ浦中華はぶっちゃけ微妙。
銀座一福はワンタンメン食べるところ。
那東は個人的には結構好きだけど評価が割れると思う。
うりぼうは普通に美味いが、川内界隈だとかわいの方が美味い。

と、今まで行ったことあるとこだけ書いてみた。
参考にはならんだろうけど、一個人の評価として見てくれ。

お久です。
先日は3店訪問しました。

・春陽軒
しっかりと醤油が効いたスープですね。
醤油がキーンときます。酸味も感じました。
麺はかなり柔らかめに茹がかれています。
肉もよく煮込まれ甘辛くおいしかったです。
昔ながらの徳島中華そばを食べられてよかったです。

・田村
チャーシュー入りを頂きましたが、
分厚い丸チャーシューが2枚と甘辛煮に圧倒されました。
スープは醤油と脂の濃さだけでなく旨みも十分です。
今のところ、田村が一番好きかな・・・

・うりぼう
乳化したトロみのあるスープですね。
鶏ガラの割合が多いのかなと思います。
さらに野菜の甘みも感じます。
逆にチャーシューはあっさりと仕上げられてます。
大変おいしく頂きました。

今回も大好きな徳島にラーメンを食べに行けたのが嬉しいです。
今後とも、よろしくお願いします。

>>394
大阪支部長乙！
田村が好みなのか。
評価分かれる店だが、確かに他では食えないもの出してるよな、あそこは。
量もガチだし。

>>395
早々のレスありがとうございます！
大阪府民である私には、大概の徳島ラーメンに「独特の風味」を感じます。
他県のラーメンには決して無い風味です。
似ていると言われる和歌山ラーメンにも、その風味はありません。
田村はその風味を守りながら、自店の特徴も出していると思います。
チャーシューもしっかりと味をつけながら、適度な弾力があるのも好みです。

>>396
神座ってどうなん？大阪へ行くたび気になってるんだけど。
前、聞いたかもしれないけどｗ

>>397
こんばんは。
コンソメのようなスープで旨いですよ。
そのスープにバッチリあう細麺もグッドです。
白菜、ニラ、豚肉を炒めたのが乗ってるのですが、
それらがコンソメのあっさり感に程いいコクをプラスしてくれてます。
来られるのは堺とか河内長野方面でしたっけ？

なんとなく想像できるなあ。

そうそう、堺とか河内長野。
ってことは前に聞いたんやねえ。ごめんね。
通りかかるタイミングが飯の時間とタイミングが合わないｗ

今度来たときは、四国限定の金ちゃん棒ラーメンを買ってみて。
徳島のキョーエイというスーパーで売ってたり、通販もあるようだけど。
普通の金ちゃんラーメンと違って、徳島ラーメンのスープに近くて美味い。

>>399
いえいえ、徳島の方に大阪へ来てもらって嬉しいです。
実は、今晩はキョーエイで買った赤池食品の「徳島中華中華そば（こってり醤油味）」でした。
ちょっと塩辛かったです。
次回は金ちゃん棒ラーメンにします！
徳島限定なんですね、覚えておきます。
徳島に行くと、ラーメン店以外に絶対にスーパー巡りもしてますから。

すみません
「中華そば」ですね

>>400
なんか徳島を愛してくれてるなぁ。
ありがとう。

「独特の風味」って言うのが興味深いな。
徳島に住んでると全く感じないよ。
傍目八目で県外人のほうが徳島ラーメンをよく理解できるのかもしれない。

>>402
>>392の九州育ち氏が第二の大阪支部長になってくれるって！

>>402
糞売国奴仙谷を支持する徳島の馬鹿を好きなわけないだろう。
常識で考えろ。

↑意味不明。ラーメン問題に仙石を出してくるドアホがいる。（笑）

>>405
ほっとけほっとけ。友達いないから構ってほしいんだろ。

どこのスレにもいるね宗教とか政治ネタで話に入りたがってるヤツ。
なんちゅうか一種のきちがいだな。

もうすぐ帰郷します！
とりあえず帰郷して真っ先にやることと言えば田村に行くことなんですが、特別メニューの味噌も気になる。
食べた方、どうですか？

田村の「味噌」は去年より微妙に味が落ちてる。
今年のは、サッポロ一番味噌ラーメンのようだ。

>>402
もともとは旅やラーメンに興味がなかったんです。
「日本なんか、どこに行っても同じや」と思ってたのです。
ところが、ひょんなことから徳島に行ってラーメンを食べ、
旅やラーメンが趣味のようになったです。
おかげで楽しい人生になりました。
ちなみに初めて食べたのは「やたつ」です。
余談ですが、大阪から徳島が見えるのですよ。
堺市役所21階の展望ロービーからです。
昨日も、仕事で堺に行ったので寄りました。
徳島が綺麗に見えてましたよ。

>>403
「独特の風味」・・・
私も何であるのかは分からないのですが、間違いなくあります。
推測ですが、特別な材料ではなくて、醤油と豚骨の炊き出し方かもしれません。
いずれにしても、私はその風味が大好きです。
徳島のラーメン店の駐車場で、よく大阪ナンバーの車を見かけます。
みんな、その風味が好きなのかもしれませんね。

たびたび失礼します。
大阪で徳島ラーメン店をされていた方が、
地元徳島で開店されていたら教えてもらえませんか？

大阪の門真市に「ありがたや」という徳島ラーメン店がありました。
徳島出身のご主人で、それはそれは美味しいお店でした。
もともと徳島でラーメン店をされていて、大阪に移転したということを聞きました。
大阪では1999年から2002年位の間、営んでおられました。
しかし、閉店後の情報がまったくないのです。
徳島でラーメン店をしていてくれたら嬉しいです。
もう一度、ご主人が作るラーメンを是非食べたいと思うのです。
徳島でそういった方がラーメン店をされているという情報があれば教えて下さい。
徳島県の調理師免許を見ましたので、ご主人のフルネームは分かります。

無理を言ってすみません。
また、長々と申し訳ありませんでした。

ご主人の名前は？
ラーメン本に店主の名前が載ってることが多いので
調べれば分かるかもしんない。

>>412
気にかけてもらって、ありがとうございます。
それらしいお店があったら、是非教えて下さい。
ご主人の名前をフルネームで書くのはどうかなと思いますので、
その際は伏字で書きたいと思います。
勝手言ってすみません。
当時50歳位のように見えましたので、現在は60歳位かと思います。
徳島のお店を閉店され、大阪でラーメン店をされるまで、
観光バスの運転手をしていたと話しておられました。

>>410
＞「独特の風味」
あれは醤油自体の質とラーメンダレの作り方の傾向ではないかと思います。
それは和歌山や広島のラーメンにも似た傾向が見受けられます。

>>408
味噌は塩辛い
田村は個人的に
デフォ＝二郎＞＞＞＞味噌

>>413
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10122/1012227127.html
過去スレで大阪に徳島ラーメンの店があると言う話題があったのを思い出して、
探してみたら上記リンクの>>104で「ありがたや」情報の書き込みを見つけた。

旧店舗と新店舗の間で空白のある店をちょっと考えてみたけど、
閉店していた時期的に峰太郎がちょうど被るような気がした。
でも、1999年はまだ旧峰太郎は存在していたと思うんだけどな。

徳島駅からポッポ街抜けたところに最近新しくできたラーメン屋。
名前、なんていうんだっけ？

>>416
ありがたやのラーメンを見る限りでは、ちょっと峰太郎とは方向性が違うな。

>>417
六根のことか？

うりぼうマズ過ぎてワロたｗｗｗｗｗ

うりぼううま過ぎてワロたｗｗｗｗｗ

>>418
それだ。ありがとう。

>>414
本州のどこか支部長さん。
同じ豚骨醤油ラーメンでも、醤油やタレが各地域で特徴がありそうですね。
「独特の味」ではなく「風味」と書いたのは、単なる「味」とは違うと思うからです。
鼻から入って喉にスッと抜けていく香りのようにも思います。
その風味に出会うと「徳島に来たー」と実感します。
また、徳島にはたくさんのラーメン店がありますので、攻略していく楽しみもありますよね。
それに、このスレには他県人を大事にしてくれる方々がたくさんいらっしゃるのも、ありがたいです。
これからも、どうぞよろしくです。

>>418
「ありがたや」のご主人が、ここを見てくれていたらいいのですが。
「いのたに」系の味と肉でした。
徳島時代も、多い時は一日200杯売れていた繁盛店だったと聞いています。
肝心の店名を聞いていなかったのが悔やまれます。

繁盛店の復活があれば、それなりに話題になると思うんですけど
そういった話題はないですね。
あえて言えば「阿波らーめん」くらいかな。

うりぼう不味すぎだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

うりぼううますぎだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

おまえらは黙っとけ。オレ様が食べてから判断するわ。

だったらとっとと行ってこい

支部長に触発され、久しぶりに田村へ行ってきた。
油が減っていて、麺もいい感じのゆで具合になってた。旨い。４+をあげよう。

支部長はあの油ーメンが気に入ったのかｗ
ほとんど油の味しかしないのだがｗ
そういえばこの板の味障田村マンセーは油の存在すら気付いてなかったなｗ
油層ラーメンとまで言われたのにｗ

油好きな支部長には同じ油の味がするエビス堂をおススメするｗ
俺は安易な油味嫌いだから今のエビス堂がどうなのか知らんがｗ

>>429
田村が好きって言ってる人間にえびす堂すすめる方が理解できん。
「同じ油の味」って全然違うじゃねーか。
どこがどう同じなんだ？
まぁ、いいや、とりあえずお前が美味いと思う店挙げてみてくれよ。

429は油が入ってると全部おなじラーメンに感じるんじゃね？

えびす堂と田村は違うわな。
えびす堂は大阪だと玉造のきんせいラーメンに近い。

とりあえず>>429のおすすめベスト３を挙げて。

えびす堂と田村の油が同じって？おかしんじゃないの？味音痴にもほどがある。
ラーメンの味どころではないな。（笑）

なんでも斜めに見たがる中二病

俺のNo.1…名東軒
ﾀｹﾉｺ最高！メンマｗ

基本的にこってりマンセーのキングが藤に4+つけたぞ
醤油ラーメンが存在するってだけでも珍しいのに。
しかし市内から遠い、、

アラフォー男性、ストレス発散でラーメンやパスタなど
麺類ばかり食ってたら、半年で10kg太った、、、

やっぱ炭水化物は太るけど、まあ、いっか。。。

えびす堂は味も匂いもまさに鶏って感じだな

>>435
＞基本的にこってりマンセーのキング
こんなの誰が言ってるの？
まあどうでもいいけど、このオッサンの4+はいまいちな店が多いな。

>>438
最後の１行同意

>>438-439
あくまでも個人の主観だからな。
自分はキングの評価は東大系に採点甘いのを除けば、多少の好みの差はあれどもそれなりに納得できるのだが・・・
細かいこと言えばきりがないが、広東が上位に来たり福利マンセーの情報源よりはよほどしっかりしている。

まあ新しい意見として、是非ともお勧めの店の味を語っていただけないだろうか。

>>438
オッサン？ キングに会った事あるのかー？

★くにおか（脇町）
★天下一品･徳島店（南昭和町）
★東大･大道本店（大道）★麺王・川内店（川内町）
★ふく利・北島店（江尻）★ふく利・沖浜店（山城西）★まるたか・小松島店（大林町）　　
★つけ麺ぼうず（助任橋）　
★ＳＯＵＰＮＵＴＳ（南田宮）　　
★八仙閣・国府店（国府町）★風（沖浜東）　　
★美渓・本店（三渓）★美渓・徳島店（八万町）
★もり（羽ノ浦町）　
★岡本中華（中田町）　
★福福（山川町）　
★青空（勝瑞）
★可成家・藍住店（奥野）
★来来亭・藍住店（笠木）　
★いもお（鯛浜）　
★麺屋藤(吉野）
★光軒（鴨島町）　
★安部（庄町）　
★えびす堂（大松町）

キングのトップ24

見落とし　★赤跳馬（鴨島町）

>>440
お薦めというわけではないが、オレは王王、猪虎、うえたいが好きだ。

>>442
ＳＯＵＰＮＵＴＳ、風、もり、可成家・藍住店、来来亭・藍住店、光軒、安部、えびす堂
4+はないわ。

だから田村とエビス堂はスープは全く違うが油が同じなんだってｗ
そもそも田村の味が油なのを初めて書き込んだのも俺じゃないかｗ
これだから味障は話にならない

エビス堂は田村ほど油入れてないから田村で油が気付かない味障はそらエビス堂で気付くわけないがなｗ

http://r.tabelog.com/tokushima/A3601/A360102/36000029/dtlphotolst/P2920222/?ityp=1
ちなみにこれだけ香味油入れてる店全国でもないだろｗ
普通は数滴ｗ
まさにスープ台無しｗ
油入れる前の田村は旨かったんだけどねｗ

http://r.tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36000790/dtlphotolst/P5010156/?ityp=1
エビス堂だけど分かる人には油層が分かると思うよｗ

http://r.tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36000011/dtlphotolst/P4736841/?ityp=1
ちなみに普通の店で浮いてるの油の話じゃないからｗ

>>446
そんくらいの油で騒ぐなよｗ
普通は数滴？インスタントラーメンの香味油でももっとあるぞｗ
古家の油層はすごかったぞ。天晴もこないだいったら油層があった。
そんなに油が嫌いならラーメンなんか食うなよ。かけうどんでも食ってろ。
濁ったスープは乳化して油いっぱいだぞ。
>>447はまったく油層に見えない。

キングのトップ24 に話題の「うりぼう」が入ってないぞ！

＞だから田村とエビス堂はスープは全く違うが油が同じなんだって
どっちも鶏がら使ってるから同じ鶏の油ぐらい入ってるに決まってるだろ。

＞そもそも田村の味が油
油の味だけなのか？そのほかは感じないとしたら味覚障害だ。

次スレに、コピペして欲しいリスト
6 ：名無しさん＠十一周年：2010/12/09(木) 01:46:04 ID:BCSVDGGZP
仙谷の地元徳島への抗議をしよう

仙谷の徳島事務所への抗議の電話・ファックス
後援会への抗議の電話・ファックス
徳島の商店や企業への抗議の電話・ファックス
徳島産商品の不買運動
徳島の観光には行かない
徳島の旅館には泊まらない
徳島県民の親戚・友達・同僚・知り合いへ仙谷を落選させるように働きかけ
今度の選挙で絶対に仙谷を落選させよう
仙谷が議員辞職するか落選するまで続けよう

289 ：名無しさん＠十一周年：2010/12/09(木) 02:50:53 ID:1umzRWxu0
徳島関連の不買リスト

・ポカリスエット
・ボンカレー
・オロナミンＣ
・カロリーメイト
・シャウエッセン
・ＡＴＯＫ
・金ちゃんヌードル
・ソイジョイ
・オロナイン
・鳴門金時いも
・阿波尾鶏
・すだち
補足お願いします

田村、スープに文句はないけど、麺はなんとかしてほしい。
ふにゃふにゃ。

>>453
だから｢麺硬めで｣と言えばいい。
なぜそれがわからない？

男どアホウ、松茂のいわたが4
正気か？

>>440
お薦めじゃないが僕は、王王、うえたい、万平、名東軒が好み

>>453
最近はマシになってる
油も減ってる

>>440
お薦めはうりぼうだ。>>178はオレのレスだ。

>>458
結局、言いたいのはソレねｗ

うりぼう不味いな

って書くとすかさずスタッフが「うりぼううまいな」ってオウム返ししてくるんだよねｗ

>>450
キング曰く、どこにでもある味だそうだ。
平たく言えば不味いってことだろ。
>>460
最近知恵が付いてそうでもない。
時間差で連カキしてくるｗ

スープは悪くないが麺がまずい
なのでトータルで４はあげられない
キングの３+が妥当

おっとここは本スレだったねスマソ
意見のある人はこちらへどうぞ↓

うりぼう専用スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1290879905/

★くにおか（脇町）
★天下一品･徳島店（南昭和町）
★東大･大道本店（大道）★麺王・川内店（川内町）
★ふく利・北島店（江尻）★ふく利・沖浜店（山城西）　　
★つけ麺ぼうず（助任橋）　
★ＳＯＵＰＮＵＴＳ（南田宮）　　
★八仙閣・国府店（国府町）★風（沖浜東）　　
★美渓・本店（三渓）★美渓・徳島店（八万町）
★もり（羽ノ浦町）　
★岡本中華（中田町）　
★福福（山川町）　
★青空（勝瑞）
★可成家・藍住店（奥野）
★来来亭・藍住店（笠木）　
★いもお（鯛浜）　
★麺屋藤(吉野）
★光軒（鴨島町）　
★安部（庄町）　
★えびす堂（大松町）
★赤跳馬（鴨島町）

藤はまだむりとして、おまえらはぜんぶいったことあるの？吉野川市３もくにおかも？

>>464
八仙閣とぼうずと福福以外は行ったことあるぞ

>>461
｢美味しいですが徳島では比較的多い味です。｣が｢どこにでもある味｣となって
平たく言えば不味いってことになるのか？意味がわからないｗ
なぜ捏造、歪曲するのか？

田村が入ってない時点で俺向きではない。

>>466
アンチは何処かの国みたいに捏造や歪曲が好きなんだろｗ

>>449
だから普通のラーメンの油と田村エビス堂の油を一緒にするなってｗ
ラーメンなんて油ギドギド当たり前だろｗ
小学生でも知ってるってｗ
東京のオープンキッチンだとよく分かるがこの手の香味油はスポイドで入れてる店もあるｗ


田村の味は油でスープの味がしないと言っていいレベルｗ
田村の油に気付きもしない、汁の味と油の味の区別もできないバカ舌に味障なんて言われたくないｗ

>>田村の味は油でスープの味がしないと言っていいレベルｗ

これはないわ。
俺は田村のラーメン苦手だが、それでもお前の方が味障レベルだと断言できる。
で、そんだけ素晴らしい舌持ってんなら、だ。
田村とえびす堂で使ってる香味油もどんなものか分かるんだろうな？
是非ここに書いてくれ。
俺も今度両方行って確かめてくるから。

>>469
お前みたいなバカにレスしてやるんだからありがたく思えよｗ

じゃあまず、その田村、えびす堂の油はどういった油なのか説明しろ

＞俺は安易な油味嫌いだから今のエビス堂がどうなのか知らんがｗ
そのお前がなんで油ギトギトのラーメン食うの？
そろにお前、容易って意味わかってつかってんの？容易な油嫌いって何だ？

＞そもそも田村の味が油なのを初めて書き込んだのも俺じゃないかｗ
誰にいってんの？そんなこと知らんよｗｗｗ

＞田村の油に気付きもしない
いつオレが田村の油に気付きもしないなんて言った？妄想家だなｗ
はっきり言ってやるよ。田村のラーメン食って油でスープの味がしないお前は完全な味覚障害者だ。

まぁまぁw

>>471
安易だな
容易と間違ってた

うりぼうの次はアンチ田村か

田村は店長が男前じゃない？
西島秀俊に似ている。

声は男にしては高いかな

なんだ？お前らはホモか？

これまた低学歴っぽいレスで・・・

>>475
わたし女だけど男に興味ないから男前とか関係ないから

今日は休みじゃあああああああ！！！
どこのラーメン屋へ行こうかな？
うりぼうにするかのう！

仙谷そば　おいしいよ　仙谷そば　おいしいよ　仙谷そば　おいしいよ

仙谷そば　おいしいよ　仙谷そば　おいしいよ　仙谷そば　おいしいよ

仙谷そば　おいしいよ　仙谷そば　おいしいよ　仙谷そば　おいしいよ

仙谷そば　おいしいよ　仙谷そば　おいしいよ　仙谷そば　おいしいよ

仙谷そば　おいしいよ　仙谷そば　おいしいよ　仙谷そば　おいしいよ

うりぼうは満席でした。

うりぼうネタは専用スレにどうぞ。

>>482
信憑性が低いから写真撮って投稿しろ

>>431
本当は徳島に行きたいですが、
えびす堂と似ている（？）玉造のきんせいに行って来ます。
往復35km位ありますが、健康のことを考え自転車で。

大阪支部長の徳島ベスト１０をおせーて
無理矢理でもいいんで順位付けたのむ

そんなチラウラは要らん

いもおはなぜ休んでるの？

◆仙谷由人 官房長官を選出した徳島県の不買運動広がる(^o^)
..
仙谷由人 官房長官を当選させてしまった地元・徳島県産品の不買運動を広げよう
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1291845999/

>>486
こんばんは。
ランキングですか・・・難しいですね。
各店に1〜数回しか行っていない私がランキングをつけるのは、恐れ多くてできませんわ。
普段徳島の地元の方々が通っておられる店へ行くだけで満足しています。
仮にラーメン自体が好みではなくても、それはそれでいいんですよ。

>>431
きんせいへ行って来ましたよ。
好みのラーメンです。
鶏がらがガツンとくるスープで旨かったです。
チャーシューも気前のいいものでした。
その点で田村とも共通するので、>>429さんがえびす堂を薦めてくれたのかもしれません。
えびす堂も多分私の好みだと思います。
写真でもきんせいと似てますし。
次の訪徳の際には、えびす堂に寄りたいと思います。

大阪支部長は田村の油の件も知らずに食べて油に気付いたｗ

バカ舌は何度食べても気付かないｗ

極論で油の味しかしないと言ってるだけｗ
ほんまに油の味しかせんわけないだろバカ舌にアホ頭ｗ
油の味なんて文字でどう説明するんだアホだろｗｗｗｗｗ

＞容易な油嫌いって何だ？

油味嫌いがなんで油嫌いになるわけ？
スープで勝負せず油に頼ってる（業務用）安易なスープは嫌いだってこと
ここは日本語を一から説明せなあかんのかｗ

味覚は人それぞれだから田村が旨かろうが不味かろうがどうでもいい話
ヤバイのは強烈な油スープを出汁だと思って喰ってるバカ舌厨ｗ

これは酷い

>>492
よう味覚障害者
障害者手帳申請してきたらどうだ？お前なら頭も含めて
高い等級で認定されるかもよｗ

油の味が嫌いなのか？油（脂）も旨味だぞ
スープ表面に油が浮いてなくても乳化して濁ったスープは油分いっぱいだ
透き通ったスープの店でも油分は入っている
油分の入っていないスープのラーメン屋なんてあるのか？
安易な油って何だ？困難な油ってのもあるのか？ｗｗｗ
油の味が嫌いならお前はラーメンが嫌いだと言う事になる。
好きなラーメン屋があるというのなら、お前の舌はそのラーメン屋の油の味を感じ取れないということだ。
お前は油の味も説明できない馬鹿で完全無欠の味覚障害者なんだよｗｗｗ

二軒屋伍長に行ってきました。個人的にチャーシューの脂身がもう少し欲しい＆水をたくさん飲んでしまう味つけによって…5点満点中3.5点

完全に俺の独断の私見なんだけど
ｗを多用するやつはあほに見える

>>497
誰に言ってんだ？オレはお前があほに見えるぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

太陽軒やいう店どんなんえ？

＞４９７ｗを多用するやつはあほに見える

まったく同感！

二郎系かと思って徳二郎に行ったら
何の変哲もない徳島ラーメンだった。
二度と行かん。

えらい逆恨みやな

あいもおのラーメン食いて

いつ復活するんかな

いもおの大将は、腰の手術したらしいよ。
年内は休むらしい

どことは言わないけど塩辛いラーメン屋って
見事にブルーカラーばっかり

醤油の味しかしない巽屋のことですか？

富山ブラックでも喰ってこいよ

>>505
ニートがいうなｗ

ニートはラーメン屋へは行けない
せいぜいマクド

うりぼうクソ不味すぎてワロタwwwwwwwwww

>>510みたいなの見てると、一日一回書いたら小遣いでも貰えるのかと思ってしまう。

289 ：名無しさん＠十一周年：2010/12/09(木) 02:50:53 ID:1umzRWxu0
徳島関連の不買リスト

・ポカリスエット
・ボンカレー
・オロナミンＣ
・カロリーメイト
・シャウエッセン
・ＡＴＯＫ
・金ちゃんヌードル
・金ちゃんラーメン
・金ちゃん飯店・焼豚
・ねぎラーメン
・ソイジョイ
・オロナイン
・鳴門金時いも
・阿波尾鶏
・すだち
補足お願いします

>>511
うりぼうクソ不味すぎてワロタwwwwwwwwww
うりぼうクソ不味すぎてワロタwwwwwwwwww
うりぼうクソ不味すぎてワロタwwwwwwwwww
うりぼうクソ不味すぎてワロタwwwwwwwwww
うりぼうクソ不味すぎてワロタwwwwwwwwww

県外の皆様へ

* 2010/12/25 00:05
* カテゴリー：ラーメン日記, 2010年

年末が近づくに連れて、当サイトの閲覧者数が増えておりますが、これは年末年始に徳島を訪れてラーメンを食べてみようという県外のお客様が増えているのだろうと思っております。まことにありがとうございます。
そこで、本当の徳島ラーメンを食べたいとお考えの皆様にお気を付けていただきたいことを、独断と偏見を交えてお伝えしたいと思います。

まず、第一にセントラル・キッチン方式の店は避けられた方が賢明かと思います。これらの店では店内での調理を極力省略しており、言ってみればレトルト・ラーメンを食べるのとさほど変わりがありません。

次に、多店舗経営に熱心な店も避けられた方が無難です。ラーメンというのは、一日に作ることのできる数が限られております。スープがなくなれば「売り切れ御免」がラーメン店本来の姿です。
多店舗で大量のラーメンを製造している業者、何時に行っても食べられる店には、当然それなりのカラクリがあります。

最後に、タウン情報誌や旅行誌で評価の高い店にも気を付けてください。私見では、これらのメディアに掲載されているのは「記事」ではなく「広告」です。
表面上は記事の体裁を取っていても、メディアにとっては彼らはクライアント、スポンサーなのですから、ヨイショ記事しか書けないのは当然のことです。

また、本来は口コミであるはずのブログにも、業者から広告料が支払われているものもありますし、各種掲示板、食べログなどにも関係者による書き込みがたくさん行なわれていますので、お気をつけください。

最近では、黒いスープにバラ肉というだけで、徳島ラーメンではないまがい物が氾濫しております。十分にお気を付けいただき、本当の徳島ラーメンを味わっていただけることをお祈りします。

普通、不味すぎると怒るだろよ！ねーぼく？？

ほなけんはよいっちゃんうまい店教えっちょんだろーがいやワレ！

まずいわ、とかになって話しにならんわだ。

いの○にで食ったが不味いわガチで。
二度と食いたくねえな

>>518
伏せ字にする意味も必要も無いってｗ
昔はそこそこ美味かったんだが、劣化が激しくもう何年も行ってない。
まだ劣化は続いてか・・・
もう行くこともないだろう。

>>514
>スープがなくなれば「売り切れ御免」がラーメン店本来の姿です。
これには反論。
他業種だが、自分は先輩に客商売なら「売り切れ御免」なんて恥ずかしいことするな、
プロならばある程度予測付けろと教えられた。実際その通りだと思う。
完璧は難しいだろうが、「売り切れ御免」なんてあくまで店側の都合。

カレー部門の雇われマネージャーと代わりがきかんラーメン店主を一緒にすな。
体壊したら元も子もないし、店の都合で営業したらええねん。
何のための独立かと。

>>520
>「売り切れ御免」なんてあくまで店側の都合。
その店の都合を是認する客と、その客のために味を大切にするが故に「売り切れ御免」を掲げる店。
両者納得の関係が成り立ってるんだから、異業種の第三者が口を挟む問題じゃない。

不味い店は心配せんでもすぐにつぶれますから・・・
客が入ってる店は一般にうまい店と判断すべきだな。
ひとそれぞれ舌は違うから好き嫌いはあると思うが「不味い」なんて書くのは失礼きわまりないな。

うりぼうホンマに激マズやな

>>524
どこがうまいんな？

金剛ってうまいの？

>>526
うまくないがコスパがいいので高校の頃によく通っていた
焼き飯は旨いけどね

>>527
なるほど。ありがとう。
それと佐古駅周辺に金剛が2軒あるけどどういう関係なの？

>>528
>佐古駅周辺に金剛が2軒あるけどどういう関係なの？
駅前通りが本店、裏通りが支店

はじめまして。大阪支部長さん、徳島ラーメンありがたやの味をまた食べたいと思って下さり有難うございます。門真市元町で営業していた徳島ラーメンありがたやは私の父が営んでおりました。

大阪支部長さんはもしかしてありがたやで忘年会を開いて下さった方ですか？人違いでしたらすみません。

どなたにしても父の味を懐かしく思って下さり嬉しく思います。残念ながら父の体調のこともあり現在は営業しておりませんが、ありがたやの味を引き継いで下さる方もしくは企業を探しております。近い未来実現出来るように頑張りたいと思います。

キミは引き継がないのかね？

十三八に行ったけど、美味しかったな。
あと安部も美味しかった。
この二つって結構、知らない人多いんだよな。

かもんちさん
はじめまして。
ここを見て頂いて、また書き込んで頂いてありがとうございます。
びっくりしました。
お父さんの作るラーメンは、本当に美味しかったです。
食べに行くと、色々なお話をして下さったり、おまけをして下さったり・・・
優しいご主人でした。
ちょこちょこ食べに行かせてもらっていましたが、残念ながら忘年会をしたことはないです。
お父さんのお店が復活してくれたら一番嬉しいですが、
どのような形であれ、また「ありがたや」の味を楽しめることを楽しみにします。
体調が良くなられることをお祈りしています。

ありがたや、って徳島だとどこのラーメン屋に近いの？

今日田村に行ってきた
しまったことに麺硬めで注文するの忘れたorz
次こそは麺硬めで

>>536
いのたにに近いと思います。
味もトッピングも大阪向けにアレンジされたものではなく「本格徳島ラーメン」でした。
ただ、量は一般的な徳島のお店よりも多かったです。

ほなけん結局どこがいっちゃん美味いんなだ？
はよう教えてくれだ

中央病院の前の店

>>539
個人的には万平。

鳴門の辰家は白飯が旨い

金剛はソース焼きそばがおいしいです。一時やみつきになりました。
安部もええですねぇ。遅くまでやってるしね

うりぼうは不味い

うりぼう　リピート率50％

大阪支部長さんお気使い有難うございます。あ、大阪での麺の量は徳島時代の頃より減らしたんですよ。お客様から、量が多くて焼き飯、餃子が食べられない、とのご意見が多くありましたので。

すげーな、こんなとこ息子さんが見てるとは。
一連の話聞いて俺も食ってみたくなったわ。
どういうカタチであれ復活することを祈ってるぞ。

ああ

かもんちさん
そうでしたか。でも、結構なボリュームがありましたよ。
それでも、美味しいので、いつも肉玉（大）とご飯を注文していました。
熱々のスープもなみなみと溢れんばかりでした。
私も>>547さん同様に、どんな形であれ復活されることを祈っています。
大阪であれ、徳島であれ、もちろん食べに行きます！
今でも、ご主人と女将さん（奥様？）のお顔をはっきりと覚えています。
是非、よろしくお伝えください。

>>541
万平…
一度行ったが
なんか未完成な感じがした

床は滑るようにギッシュ…
ビックらこいた(笑)

急に金剛の焼き飯と焼ソバが食べたくなったので
久しぶりに行ってみるかのぅ

>>550
人それぞれだからな。
俺は万平ありと思ってるよ

万平なんか激マズやがなwww

皆様温かいお言葉有難うございます。頑張ります。あ、私も「いのたに」「広東」は子供の頃に食べた事があります。広東は私の母方の祖父がはまっていました。私はまだよちよちの頃なので店内を回るバケツに怯えていた記憶があります。

大晦日、21:00ぐらいまで営業してるラーメン店ってある？

麺屋六根迷走中だな。
中華そばのトッピングにほうれん草なくなって葱に一味が乗ってた。
チャーシューも微妙に変わってたな。
スープはしょうゆ辛さが抑えられててうまくなってたけど、
あのどろどろ具合はどうにかならんもんかなぁ。
つけ麺用の出汁割を中華そばにもつけてもらえんだろうか。

徳島ラーメン飽きてきたけん、変わった系統のラーメン屋教えてくれんの？

>>556
それが売りだろう　俺は結構好きだなあのどろどろ
寒くなるとああいうのがうまい

ただラーメン自体やや高いのに
駐車場代がプラスされるからそんなに頻繁には行けない

田村も味変えたみたいだが前の濃い味の方が良かった
夏場なら丁度いいだろうけど今の季節ちょっと物足りない

同意
マイルドになっちゃってつまらない味になってしまった。

田村はスープが薄くなったのかな？
近々行くからそんな感じの味なら店の人に言うてみる
まあ俺ごときが言うてもどうにもならないだろうけど…
俺は店の人と仲良くなるタイプの人間だけど
過去にこんなことあったの思い出した
美渓八万店で行くたび行くたび味が違うんで
味の悪い日は店の人に言うてみたけど
味は改善されなかった…
あれ以降美渓は行ってない(^^;)

幽界 ( 現実世界に近い次元 ) の龍神は、神上がりしてもう居ませんが
( 特別な任務のある龍神を除いて )、地中奥の龍神 ( 以下、地龍 ) はいまだに存在してます。
地球霊である国常立太神の眷属神である巨大地龍は現在、世界に 8 体存在してます。
日本の地下深奥にその中の 1 体が存在します。( 今、あなたが住む地域の地龍も存在します )
この地龍が地下深くを移動しますと、後から空に特殊な雲が反映されるようです。
これが、地震雲 ( 検索すると画像が見れます ) です。従って、地震雲が観測されても、
地龍が移動した後なので、地震予測には時間のズレがあり、地震発生地を予測するのは難しいと思います。
地龍は、地球霊である国常立太神の分霊です。地球は生き物ですから、生命活動の息吹として地震は
起こるものです。ただ、震度 7 が 1 度に来る代わりに、震度 1 が 100 回来ることで地震エネルキ゛ーを
分散解消して欲しいものですよね。大祓詞の最後に登場する、”根国底国に坐す速佐須良比売”
と有りますが、この神の正体は、鬼神の大元締めであり、幽界、地獄をも支配する
青き大神、スサノオです。この根国底国の主宰神が、国常立太神です。
地の根国底国の代表神である、国常立太神 ( 地球神 ) と
天の世界の代表神である、天照太御神 ( 太陽神 ) の 両親神の間に立って、
2神を繋ぎ止めているのが、人間です。人間が 生かされている 事を忘れ、
自分で生きていると錯覚し始めると、現状への感謝を忘れます。感謝を忘れると 2神を繋ぐ
カスガイの役目が出来る人間が減る為に、2神のハ゛ランスが崩れ、根国底国から、黒色の地龍
が浮上して来ます。根国底国から浮上し、停留している地龍をこのまま垂直に根国底国へ戻すには、
我々が生かされていることへの感謝をすることです。現状に感謝することを継続することが大切です。

今から2012〜2013年に掛けて、太陽黒点の活動は、
人類が経験したことが無い規模で発生することが、科学的に予測されています。
神様の眷属神は、この強烈な太陽黒点電磁波を人類が浴びる時 ( 今年はかなりの猛暑だった )、
現状の混沌とした世の中でも、感謝と慈悲を自己の中に見出そうとする人には、
楽しみにしていれば良いと伝えます。感謝と慈悲の心に満たされた世界は、楽しい世界の様です。

>>557
万平orうえたいorうちだ

>>557
新店の麺屋藤　ちょっと遠いぞ

田村味薄いの？
最近行ったけど薄いというより濃かったけど
前のは知らないけど肉が塩辛いから調整してるのかも
以前肉入り大たのんだら最後のほう塩辛すぎてダシが飲めなかった

徳島に二郎系のラーメンてない？

徳二郎

>>266
住友食品さんの徳島中華そばで
十分ですｗｗｗ

あけおめ！
元旦からやってる店ある？

元旦とは初日の出のこと

年越しの夜も東大と阿波屋はやってた。
近所のふく利の張り紙見ると、ふく利もやっているようだ。

薬王寺初詣行くついでに麺屋藤寄って来たぞ
つけ麺美味かった！

ネットで半額クーポンを買えるラーメン屋はありませんか？
TVでCM打つようなネット企業とタイアップしてる店なら
安心できていいのですが。

田村
いつも同じメニューしか頼まずに定点観測してます。
ブログによると牛骨を加えてスープに甘みを出したそうです。
それが今までとの味の違いというかバランス崩れを感じます。
まあ良い悪いじゃなくて前から食べてるファンからすると、クセがなくなって寂しい味になっちゃった。

>>57
トクシンにたまに割引チラシはあるが。
都会でもそうそう無いだろ。

一番気になるのは、ラーメン屋のCMってどのエリアで見られるのかｗ
スガキヤならありそうだけど。

うりぼう不味い

割引やってるところはたいていまずい
あ〇わで半額クーポンやってたけど大半の店がマ･･

牛骨と言うと醍醐ラーメンってのがあったなあ。

>>575
スガキヤのラーメンは美味い。
あっさり出汁で小腹が空いたときにぴったりだった。

>>573
おせちでも買ってろ

牛骨スープはBSE問題で敬遠されるから、
大々的に宣伝はできんだろうな。

牛骨使っとるんか。
ヤバいな。
狂牛病になったらどないしよう。
二度と田村には行けんな。

今度徳島ラーメン喰らいに行こうと思ってるんだが、住人のオススメ店ってある？
初心者だし、無難に雑誌掲載率が高いいのたにや東大が良いのかなとも思ってはいるけど…

>>583
もうその手の釣りはいいから

新年
2011/01/01 20:20

昨年の暮れにサイトをリニューアルしたこともあって、新しい店の情報をということで、約1ケ月で15軒のラーメン店を廻ってきました。
平均すると2日に1店というペースです。

感じたことは、徳島ラーメンも美味しくなくなってしまったということです。
特にセントラルキッチン方式の店ですが、アルバイトのような店員ばかりでは、やはり美味しいラーメンは望めません。
店内の作りもファーストフード店風で、店員の応対もやはりファーストフード店風。
店員の威勢の良い掛け声は止めてもらえませんかねえ。

ラーメンを初め料理は人が作るものです。麺を茹でてスープを温めて客に出すだけなんて料理とは言えません。
何かラーメンが加工食品か工業製品になってしまったかのようです。
スープの出来が悪い日は店を開けなかった旧「土佐」が懐かしく思い出されます。

徳島ラーメンは見た目の印象とは異なるすっきりした喉ごしの良いスープが特徴だったんですが、
今や刺激の強い醤油ラーメンのようなスープが多くなってきました。
これもジャンクフードなどの影響でしょうか。
醤油ラーメンにバラ肉を載せれば、徳島ラーメン一丁上がりではないと思うのですが。
とにかく、人に優しくないキツいスープの店が増えてきたように思います。

「飲食店」ではなく「外食産業」の店が増え、そこにたくさんの客が殺到しているのを見ると寂しい限りです、ホント…。

>>584
つ、釣り！？僕はガチなんやけどなぁ
参考になるサイトでもいいんで、教えてほしいんだなぁ

>>586
無難に攻めるのなら、東大本店、ふく利、いのたに
あたりでいいと思います。
この辺は、だいたい観光客目当ての店だと思ってくださいよ。
個人的には、いのたによりはふく利かなと。

>>586
有名店で不満なら、>>3の高得点の店を中心に攻めるとか。
得点はあくまでも参考程度です。

>>586
田村がいいです。
徳島で美味しいのは田村だけです。
油ギドギドとか言われていますが嘘っぱちです。
私はこれから食べに行きます。

○福は近場なのでちょくちょく行くのだが、ちっとばかり改善してほしいとこがある。

・肉ラーメンの値段を100円下げてほしいw
・どのラーメンも半チャンorミニ丼セットにできるようにしてほしい(現在はふつうラーメンのみ)。
券売機に「半チャンセット」ボタンをつければいいだけだと思うんだけど。
・食券を買おうとしているときに店員が「いらっしゃいませー何名さまですかー」と訊いてくるのはいささか忙しない。
買い終えてホール内に入ってからでもええのでは。

味は個人的に好みの部類(スープは結構手間かかってると思う)ので、もすこし気持ちよく利用させてほしい。

初心者には王王軒、春陽軒、三八でいいんじゃね？

外食文化研究所 社長日記
私たちの店舗は「成長」「感動」「ドラマ」を生むステージだ！
http://blogs.yahoo.co.jp/hd_rowrider/14414747.html

親愛なる皆様
お元気様です。

今、徳島におります。今日は、祖父、祖母のお墓参りをして横浜に
帰る予定です。

徳島に来ると、遠い記憶ですが、目を閉じるとまぶたの
裏におじいちゃん、おばあちゃんとの、楽しい思い出が映し出されます。
たくさんの愛情を注がれました。

田村、とんでもない込み具合・・・
今日は泣く泣く止めとこうか・・・

＞５８７無難に攻めるのなら、東大本店、ふく利、いのたにあたりでいいと思います。

なんちゅうたって徳島の３大王。徳島ラーメンを引っ張っているのは彼らにはまちがいない。

>>587-589 >>591 >>594
みんなありがとう
レスを見ることなく、今日行ってきたよ…（予定ではもう少し先のはずだった）
最初は王王軒に向かったんだけど、休みだったので巽屋で食べたよ
全く名前が挙がらないってことは、そういうことなんだろうか（もちろん美味しかったけどね）

数ヵ月後再訪する時のために、それぞれのお店をネットリサーチしておきます

>>595
巽屋かあ。それはさぞ不味かったでしょう。
これに懲りずまた来徳してくださいね。

巽屋不味くないだろ

>>597
個人的な意見だよ。昔は美味かったけどね。

巽屋は好き嫌いがハッキリ分かれる味だと思う
>>596みたいに感想押し付け的なのはどうかと思うなぁ
俺も巽屋は好きじゃないけど

明けましておめでとうございます。
本年も、よろしくお願いします。

神戸の「麺王」と「大萬」を訪問してきました。
麺王は、私の知っている限りの徳島ラーメンとは別物でした。
すき焼きラーメンのイメージを前面に出しているせいか、かなり甘く感じます。
戦略だとは思いますが、見た目と「徳島ラーメン」という言葉だけを売りにしている感が否めません。

大萬は「多家良屋」直伝です。
スッキリとしたスープ、豚バラの味・質、ズルッといける麺。
すべて申し分ありません。旨かったです。
本場徳島の方にも納得してもらえるラーメンだと思います。
チャーシューも選べるので、次回はそちらをいただいてみます。

県外のラーメンですので、スレ違いならご容赦下さい。

>>599
＞全く名前が挙がらないってことは、そういうことなんだろうか
この書き込みを察しての意見です。押し付けてないよ。

たしかに昔は美味かったね。

>>600
支部長あけおめ＆乙。
大萬美味いのか。
今度仕事で近く行くから寄ってみるかな。

巽屋とか東大とかの醤油の濃いのをベースにしてる徳島ラーメンと呼ばれるラーメンは俺はあまり好まないな。
どっちかというと白っぽいシナそばと呼ばれるラーメンの方が好きだな。

東大はまだ醤油以外の味もするし、同列に語るのは失礼かと

>>603
レスありがとうございます。
行ったことがないので、「多家良屋」と比べられないのが残念ですが、
大萬は、昔ながらの徳島ラーメンを忠実に再現しているように感じました。
豚骨より醤油が際立っています。
強いて言うと「春陽軒」タイプかなと思います。
徳島ラーメンを食べ慣れていないお客さんに、濃い過ぎると思われることを危惧してか、
デフォでは若干薄めの仕上げにされています。
卓上に醤油ダレが置いてあるので、自分好みの濃さに調整できるようになっています。

多家良屋もだいぶ味が変わった。今は美味くないなあ。

文理大学の近く　峰太郎　やまきょうタイプで　800円と高いけど（´・ω・｀）
　量がおおいので腹いっぱいになります(=^人^=)

　ただ700円にしたらもっと人がくるのになぁ....

峰太郎はやまきょうタイプというより、こってり豚骨醤油タイプかな。
味はそこそこで量は多いけど800円は高いよね。

↑確かに・・・

キングは京都系の醤油豚骨と言ってるが、
京都風醤油豚骨って何ぞ？

↑峰太郎のことね

50歳近くになった私には
峰太郎はむつこ過ぎる

その上に高い…
もう行くことは無くなった

肉入りとかならわかるけどデフォで800円だからな

なんだかんだ理由つけて値上げはすぐするけど
落ち着いても値下げしたことないからな

公太郎のデフォが650円くらいで安くて、しかも移転前の峰太郎の味に近くていい。しかし遠いんだよな。
常連は三軒屋を通る客が多かっただろうに、なんで国府にしたんだろうか。
今ではタケちゃんがあるからいいんだけどさ。

天一ができたので潰れるかもね

>>593　田村2号店ほしいな･･弟子とらないのかな

天一って今でも混んでるの？

例えば1杯550円の中華そばの原価（不動産費と人件費を除く）
はいくらくらいだ？

東大やふく利とは言わなくても街の中華そば屋オーナーは
そこらへんの中小企業のサラリーマンよりいい暮らしを
しているからスープ70円、麺40円、合計110円くらいか？？？
（価格対原価比率20%くらい？）

そりゃ回転率の悪いお洒落なカフェよりラーメン店（脱サラ組も含めて）
がわんさと増えるよな。。。

徳島は喫茶店多いぞ？

喫茶店は、人口比でいうと全国でもトップレベルの多さだったような。

1世帯あたりのコーヒー豆の購入額が日本一らしい。
世帯と喫茶店ではまた違うと思われるけど、
豆を喫茶店で購入する人もまあまあいるわけだしね。

>>618
お前のラーメンは具なしかよｗｗｗ

６１８同感だな。３００円も原価もかかれば経営できないよ。うどんやラーメンは
修行も短くてすむし利益率が高いため簡単に脱サラして素人でも営業できるしな。

うどんは安いがラーメンはアホみたいに高い件
ラーメン食うやつは情弱

＞すき焼きラーメンのイメージを前面に出しているせいか、かなり甘く感じます。

和歌山ラーメンとカブらないようにするためかな？

ええ加減に、すき焼きラーメンという表現は止めて欲しい。
すき焼きにラーメンが入っているんだと勘違いした人が何人もいるからｗ

まあ西日本で豚肉使ったすき焼きは見かけんしなぁ

>>624
>>625
同じ豚骨醤油スープなのに、徳島ラーメンと和歌山ラーメンは違いますよね。
しかし、それは徳島ラーメンが和歌山ラーメンより甘いというものではないと思うのですが。
何を勘違いしているのか、大阪で徳島ラーメンを掲げる店にも、すき焼きのイメージを前面に出している所があります。
ですから、本場の徳島でラーメンを食べたことのない人が、誤解してしましっていることは多々あるでしょうね。
「徳島ラーメン＝濃茶色スープに生卵＝すき焼き」といったイメージと言葉に引きずられ過ぎですね。

>>623
お前、ラーメン作る手間と原価がうどんと同じだと思ってんのか・・・？

>>628
手間かけて原価を上げれば、うどんより旨いもんができるのか？
だからお前はグルーポンな情弱なんだよ。

>>619
>>620

喫茶店が多いという話は自分も聞いたことがある。
個人経営の喫茶店がけっこう頑張ってるとかね。

いくつかの意欲のあるお店が共同でコンテナひとつ確保して豆を輸入したりもしてるとか。
川内のケストナーは隣接する敷地に別棟でケーキ＆コーヒー豆を販売する目的らしき店舗を新築中。

ところで昨日の昼は田村に行ってきた。期間限定濃厚味噌ラーメンなるものを注文してみたが今ひとつだった。
いくらなんでも汁濃すぎだと思う。通常メニューに使ってる豚骨スープに味噌を合わせたものみたいだったが、
粘りが強すぎて口の中に味がまつわりつく。熱々ではなくて幾分ぬるくなっていたから尚更。まずくはないんだけどね。
このスープにいつも使っているのと同じ麺を合わせているのにもあまり感心しない。思いっきり麺がスープの濃さに負けてる。
てか麺茹ですぎでやわいし。
定番だけど歯ごたえと弾力のある太めのちぢれ麺と組み合わせたほうがマシだったのでは。

>>630に自己レス。

今回は昼の1時過ぎ、まだだいぶ混んでる時間帯に行ったからこうなっちゃったのかも。
実際入店まで10分少々待たされたし。
昼飯時を避けたらもすこしマシなものが出てくるかもしれない。

>>629
話の噛み合わんヤツだな。
誰も美味い不味いの話してないだろ。
原価と手間（要するに人件費）の話してんだよ。
うどんより原価も手間もかかってるラーメンが、
うどんと同じ値段で提供できるはずねーだろ、と言ってるわけ。
説明させんな、恥ずかしい。
人を小馬鹿にする前にレスをよく読め。

>>632
まあまあ

香川じゃ実際うどんが安くラーメンが高いから
ラーメン食べないって人が多い

最近は美味いラーメン屋も増えてきたけど
前は不味いラーメン屋ばっかりだった

だからといってラーメン食べるヤツは情弱などと言う
讃岐人もアホだが

あのさ、普通の家庭のプロパンガス代で一ヶ月1万円前後はいくでしょ。
これがラーメン店で一日中点けっぱなしとなると、だいぶん掛かるんじゃない？

天一　チャーシュー麺大+ごはん＝￥1050　腹六分目くらい
峰太郎　ラーメン+ごはん＝￥950　腹一杯

どっちを食う？





















俺はすき家で牛丼大盛りおしんこセット￥450を食う。

何で、チャーシュー麺とラーメンを比較するのかな

俺は、天一　ラーメン普通で十分
できたらネギ大盛りにしたいんだが、ここのネギは筋張ってて美味くないんだな

天一のチャーシューはいまいちだな。バラ肉にしてくれんかな。
腹減ってるときはからあげかギョーザの定食食う。
峰太郎か。あったな、忘れてたYO

糞尿ラーメン

近所にあったラーメン屋、名前変えて閉店したけど、
幼い頃よく行ってたな。
そういうラーメン屋って印象に残ってるな。

40年ほど前、新内町に「びんびや」と言う食堂があってだな、そこの中華が…

こってり感
2011/01/09 13:49

地元で食べなれた者には得に感じないが、徳島のラーメンは県外の人たちから見るとこってりラーメンということになるようだ。
関東のラーメンは元々が鶏ガラによるあっさりスープだし、東北へ行くと魚介系スープが増えてくる。
そういったラーメンを普段食べている人たちから見れば、豚骨醤油の徳島ラーメンはこってりだということになるのかも知れない。

当の県外ラーメンでこってり感を出すために最近行なわれているのが豚の背脂を入れるという方法だが、
脂分がスープの中に溶け込んで乳化が起こるからスープのこってり感が得られるのであって、
澄んだスープの上にこれでもかとばかりに背脂を降ったところで、こってり感が得られるわけでもない。
最近は徳島でもこれをやるバカがいるから始末に負えない。

こってり感だけでなく刺激感を出すために、スープに各種香辛料をいれたり、化学調味料をたっぷり効かせたり、
昨今のラーメン店は若者だけ食べに来ればいいとでも考えているのか、とても老若男女が食べられるものではない。

私が子供の頃は、ラーメンは子供のおやつだったり、友人が来たときに出前をしてもらうものであって、普段の食事として食べるものではなかった。
それがいつ の間にか外食のメインとなり、さらには都市部でのラーメン店による客取り合戦によって、
ラーメン自体がまるで見せ物のように演出を施されるようになり、今 日に至っている。

ここのところ新しい店ばかり行っていたのだが、あまりに不味いラーメンが多く、
なぜ金と時間を使ってこんな不味いものを食べなきゃならないのか少々嫌気がさしていたので、
今日は久しぶりに春陽軒へ行ったのだが、ホント美味しかった。こってり徳島ラーメンの代表格だが、
こってりのくせにあっさりしたスープには豚骨の臭みもなく、後味もすっきり。そこには何のギミックもない。
店主の苦労が偲ばれる店である。

新しいラーメン店も豚骨の臭いも少なく美味しい店もたくさんできましたよ。
そういう店から言えば昔の方が臭いがあったように思いますが・・・

>>641みたいな昔のラーメンが良いという考え方はあって当然だと思う
だが新しいラーメンを不味いとだけ言って否定するような糞野郎にはなりたくないな
化調をたっぷり入れてるのは昔の店のほうが遥かに多いし
化調を否定する訳じゃないが、これを書いた奴は化調で舌が馬鹿になってんだなｗ

徳島で化調の少ない店ってどこ？

>>644
うりぼう、かわい、ふく利北島店、よあけ

公太郎の特大ってどれくらいの大きさなんだろう。

>>646
三軒屋時代の大くらいじゃないか？

化学調味料云々とかより、春陽軒が美味いというその味覚が信じられん。

>>646

「4玉」って書いてあったな。

>>648

昔はともかく今の春陽軒は俺もまずいと思う。
今は人案内したくないと思ってる

まあ人好きずきなんだから「信じられん」って書くのはどうかと・・・

>>650
>>641の文章も偏ってるだろ。

>>昨今のラーメン店は若者だけ食べに来ればいいとでも考えているのか

↑とかさ。
「若者は舌が馬鹿だ」って言ってんのと同義だろ、これ。
そんなヤツにまで気を遣ってやるつもりはないわ。
>>649も言ってるが、一昔前までは春陽軒も悪くない味だったけどな。
最近のを美味いというヤツに馬鹿舌とか言われたくないってこった。
つーか「こってりのくせにあっさり」とか意味わかんねぇよ。
誰だよ、これ書いたヤツ。

うりぼう最強

>>651
＞「若者は舌が馬鹿だ」って言ってんのと同義だろ、これ。
もう少し読解力磨けよｗｗｗ
訂正すれば、
「若者は胃腸が強靭で、刺激や量を求める」ってところだろ。
まあ、>>651は東京とか行ったことないんだろうが、
関東のそんな若者向けの店に、60〜70代の人が紛れ込んでいるのを見て、
この人達大丈夫なのだろうかと、心配したりしたがな。

ところで、『こってり』の解釈って人まちまちだよな。
ラーメンで言えば、
�@元ダレが濃いめ
�A出汁が濃いめ
�B脂の量が多い
�Cこれらの複合型

自分としては�Aを中心とした�Cが『こってり』だと思っていたが、
�Bの透明スープでも『こってり』だと思っている人が結構多いことが
最近わかってきた。
少なくとも徳島ラーメンは�@が主流であり、自分的には『こってり』の範疇から外れる。
色んな土地でラーメンを食べ歩けば分かるだろうけれど、
徳島のラーメンって結構胃に優しいからね。
胃に優しいのは、やっぱり『こってり』ではないな。

>>653
>>こってり感だけでなく刺激感を出すために、スープに各種香辛料をいれたり、化学調味料をたっぷり効かせたり、

↑これ読んで「若者は胃腸が強靭で、刺激や量を求める」ってなるのが分からん。
書いてるヤツは化調や背脂に関して否定的なスタンスなんだろ？
その自分にとってはマイナス要因である部分を、さも「若者が好むかのように」書いてるじゃねーか。
若者って言葉で十把一絡げにしてんのが腹立つわ。

>>まあ、>>651は東京とか行ったことないんだろうが、

↑んで、次にこの文章がくるのはもっと分からん。
前後の脈略がまるでないんだが。
あ、>>641書いた本人か？

�@�Aはただ単に「濃い」って言うんじゃないの？
そんな説はじめて聞いた。

>>655
香辛料や化学調味料は十分に刺激だろ。
ちなみに自分は化調に否定的ではないし、背脂なんか大好きだぞ。

＞まあ、>>651は東京とか行ったことないんだろうが、
これはお前さんの視野の狭さを言っているんだがね。
ムキになるところから図星かねｗｗｗ

>>656
説ではない。
他人の意見を総合しただけ。

>>658
まあ明確な基準なんてないのだろうが、
自分は「こってり」と言えばずっと�Bだと思っていたよ。
だから「こってりだけどすっきり」という表現は、
脂多めだけど後味はしつこくないという意味だと思っていたのだが。

>>657
何で若者＝刺激や量を求めるってなってんだ、っつー話してんだよ
俺は世間一般にいう若者の年代だろうが、刺激も量も求めてねーし、
どっちかっていうと昔ながらの中華そばが好きなんだよ。
それを「若者」って言葉でひっくるめて言ってんのが腹立つって話しただけだろ。
つーか、何で本人でもないのにいきなり>>653から煽り口調なわけ？
意味が分からん。
東京とかいったことないから何だよ？
ここのスレタイ声に出して読め。
偉そうに東京のラーメン語りたいなら該当スレ行け。

徳島麺's倶楽部
http://marquee.homelinux.com/ramen/

>>660
おまえみたいな奴を『若年寄り』って言うんだよ。
そしてそれは確実にマイノリティだろ。
あとここで東京のラーメンを語る気はないが、
おまえの視野の狭さは異常。

>>662
>>651のどこをどう読んで視野が狭いと思ったのかを書けよ。
つーか、何でいちいち煽ってくるんだ？
俺より年上なら年上然としろよ。

ID:EpgjC35g

ID:an/NyKhUを擁護するつもりでは無いんだが、『若年寄り』の意味が解っていないようなので教えてあげよう

若年寄り(わかどしより)
http://thesaurus.weblio.jp/content/%E8%8B%A5%E5%B9%B4%E5%AF%84%E3%82%8A

視野も狭いようだが知識も乏しいようだね

>>664
あのな、若年寄の意味ぐらい分かってるから・・・。
他人を小馬鹿にしたいヤツしかいないのか？

＞＞まあ、>>651は東京とか行ったことないんだろうが、
＞これはお前さんの視野の狭さを言っているんだがね。

（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

味そこそこでコスパいい店が支持される
徳島のラーメン屋なんかそんなに違いないし

>ID:EpgjC35g
こいつ「若者」って言葉に相当ネガティヴなイメージ抱いているみたいだね。
若者と言ったら、疲れ知らず、チ○コビンビン、肌つやつや、マ○コがピンク、女の胸は型崩れしない、
求人が多い、脂っこいものがいくらでも食べれる、髪の毛黒々ふさふさ、可能性がたくさんある、
飲み明かせる、覇気にみなぎっている、若さ故に許される、馬鹿ができる、ワヤが出来る、
などなど良いこと尽くめなのに、
朝の10時から2chに入り浸りとか、引き籠りのニートで、
若いのに禿げで早漏でモテなくて、若さのメリットを全く享受できていない、
本当に可哀想な奴なんだね。
確かに若い時は、今より金こそなかったが、結婚しちまえばもっと金に不自由になるし、
戻れるもんなら若い時に戻りたいもんだがね。
ID:EpgjC35gは本当に哀れとしか言いようがない。

>>668
お前がアホだということは実によく理解できた。

あぁ、もう相手するのが悪いんだな。
いちいち反応してやるからアホが喜ぶわけだ。
以後ROMに戻るわ。
まともな人たち、スレ汚してすいませんでした。

2ちゃんに、まともな人などいません。

ウーハンは美味かったが、その身内の春陽軒はいまいちだよな。
オープン当時のやまきょうはウーハンに味が近かったが、今はかなり味が変わってしまった。

>>672

やまきょう最近行ってないなあ。今度暇ができたら行ってみようか。

今日の・・・じやない昨日の昼飯は川内の専門亭。徳島製粉のかつての社長が自社の「金ちゃんヌードル」を形容して
言った「ちょっとブスな味」という表現が、ここのラーメンにも当てはまるかもしれない。
むちゃくちゃうまいというほどのもんでもないけれど、なんか安心できるというか。

気持ちを昂ぶらせる「アッパー系ラーメン」と、逆に落ち着かせる「ダウナー系ラーメン」があって、それぞれにその良さが
あるんじゃないかとか焼酎で酔った頭で考えてみたりもする。

専門亭の不味さは春陽軒どころではない。

私は専門亭の甘みのあるスープが結構好きですね。
このスレでは随分叩かれてますが、これまで永く店が続いてるって事は、
それなりにファンも居るし、評価もされてるって事ですよ。

>>674

どこがどうまずいのか説明してくれると助かるな。
ついでに君が君の好きな店を列挙してくれて、どういう理由からウマイと思うのか、それについても解説してくれると
非常に嬉しい。

専門亭賛成！！なぜか行ってしまう僕。味はもう一つかもしれんがなぜか入ってしまう。
あのあま〜いおでんのせいか？店内が広いのもいい。専門亭の時代がくるか？？？

来ないよ

うりぼう＞＞＞＞一番亭＞丸福＞かわい＞大阪王将＞＞専門亭

来た〜専門亭！僕もよく行ってます。雑誌とかでは話題にならないのですが僕は大好きです。
話題は近くのうりぼうですが、僕はなぜかこの専門亭大好きですね。
別にこれと言う味ではないのですが、なんとなく入りやすい。関東煮も必ず取ります。

>>676
うす〜い豚骨スープを業務用ラーメンスープと砂糖で味付けしたような安っぽい味で
オレは美味いと思わん。好きな店は猪虎と王王だ。何度も言ってるし、いまさら解説も
いらんだろ。

このスレに在住のキモいおっさん共が
味覚障害ということが良くわかった

お前ら都会に行け
都会の有名店を食べ歩け

一風堂とか福岡の屋台とか行ったけど、普通すぎてがっかりした。

>>682
何でこういう都会コンプレックスみたいなのが多いんだ。
徳島には徳島の味があるんだからそれでいいだろ。

まぁ、専門亭は俺も好みじゃないけどな。

>>672
春陽軒は味がぼやけてる感じがするな。
やまきょうのほうが、スープにインパクトがある。

>>682
じゃあ、おすすめの「都会の有名店」を挙げてみな

>>681

うん、「安っぽい味」という君の感覚は理解できる。俺も上に書いたように、金ちゃんヌードルのような
「ちょっとブスな味」という表現がよく似合うと思ってるし。スープもそんなに手間かけてるような代物でも
ないように思える。

まあでもほーゆう店もあってもええやろと自分は思う。期待に胸高鳴らせて入るラーメン屋と同時に
通りすがりにひょいと入るラーメン屋があっても別におかしくはない。

猪虎は一度だけ行った。濃厚だけとざらつきのないまろやかなスープのラーメンが熱々で出てきて、俺も
気に入った。チャーシューもなかなかイケたように記憶している。王王軒は四、五回。こちらは猪虎以上に
濃厚な、ゼラチン質がふんだんに溶け出たようなスープだけど、もたれるような感じはあまりしない。一度だけ
ややスープの出来がよくなかったのか、妙にえぐみを感じたことがあったけど、それ以外は行くたびに満足。
麺とバラ肉とスープのバランスもよいと思う。

基本自分はあちこち食い歩いてて「ここはマズイ。やめとけ」と言いたくなることってあんまりないんですわ。
どの店にもそれなりの持ち味があるよなあ、くらいに思って楽しんでる。

>>687
オレも他人に「ここはマズイ。やめとけ」と言いたくなるようなことはあんまりないぞ。
もしあんたが松茂のいわたに行ったことがあるなら感想を聞いてみたい。

うりぼうは旨いでしょ

ただ、半年くらい前に行ったときとは味が変わってました
今は、すこぶるいもおに近い味付けになってますね。
半年くらい前に食べたときには、もっと油のとろみがクリームっぽい感じでしたが
岡本を濃くしたような感じで、醤油とかは効いてなかった。

>>688

いわた松茂には二度ほど行った。もう半年以上行ってないはずなので記憶がだいぶ薄れてるし今はもう
違う味になってるかもしれないけど、いわたの中ではあっさりめの味だと思った。いわたは店ごとに味が
だいぶ違っていて、徳島CITY店がいちばん濃厚、続いて鮎喰店、藍住の本店とこの松茂はそれよりだいぶ
あっさりしていたように思う。

まあ普通に食えるラーメンだったんだけど、「お、こういう味で来るか」という驚きは正直あまりなかった。
やや軽めの醤油豚骨。無難にまとまってはいるけど、ちょっと平板かなというのが自分の印象だった。
藍住本店のほうが同じあっさりめでも、もすこし旨味を感じられたかな。こっちは2年くらい前に一度行ったきりだが。
焼飯は具沢山だったが「しっとりかつぱらり、かつほど良い旨味」というわけにはいかず、ややぱさついて
旨味も乏しかったのを覚えている。

あと店員の仕事振りがいまいちシャキシャキしとらんかったんだよなああの店は。
なかなかいわた松茂に足が向かない理由として、やや特徴に乏しいラーメンと並んでそれがあったりする。

さてもう寝るわ。

>>684

>徳島には徳島の味があるんだからそれでいいだろ。

それについては禿同、徳島人が好む徳島のラーメンでいいと思う。
ただし徳島ローカルの中だけで語っているならね。

チョイチョイ出てくる”全国的に見てもレベルが高い”みたいなこと言い出す輩がいるから
話が面倒になってくるんだよ。

>>690
普通に食えねえよ。チャーハンはまあ食えるが、あんたの舌はおかしいといわざるを得ない。

>>691
別に、全国的に比べても良いと思うが。
ここで評判のよくない東大ですらあちこちでグランプリ獲ったり、B級グルメランキングで1位獲ったりしてるんだから。
徳島人はラーメンにしてもなんにしても、自分たちのことを卑下しすぎだと思うぞ。

徳島のラーメンは、仙谷と同様、キムチ臭くて食えねぇ！　

>>693
それは出来レースだろ。

来来亭前の桃泉てうまいの？
昼とか車いっぱいで固定客ついてそうだけど。

>>693

>ここで評判のよくない東大ですらあちこちでグランプリ獲ったり、B級グルメランキングで1位獲ったりしてるんだから。

だから全国で支持される味と徳島ローカルで支持される味が違うって事だよ
徳島で不味いと評されてるのが全国的に支持されてるなら徳島で美味いと評されてるのはもっとレベルが上だと思うのは浅はかだっての

峰太郎が無性に食べたくなってきた〜今夜行こう(^^)
激辛スパイス　３杯いれるあるよ。

ちなみに「風」「お多福軒」「よあけ」も好き。

仙谷が、辞職するらしいから、俺も、３杯、食べちゃう!　餃子もつけるよ。

本当に、今日は、最高の日！　

最高の日に、ラーメンっていうのは、ちょっとなぁ。。。。。　もうちょっと考えよう

>>697
ここで叩いてるのは嫉妬からだろ

>徳島で不味いと評されてるのが全国的に支持されてるなら徳島で美味いと評されてるのはもっとレベルが上

ねえ、誰がそんなこと言ってるの？

>>701

過去スレから順を追って見ろやヴォケ

そんなだからオマエラは田舎モンと蔑まれてんだ

○○マンセー！オラが最高！他はクソ！みたいな視野の狭い閉鎖的村社会丸出し人間には理解出来ないだろうがな

>>702
いきなりキレてるお前の方が視野が狭い田舎モンに見える。

>>702
どこにも書いてないけど。

うりぼうvs汁夏
田村vsアンチ田村
都会厨vsカッペ

次々とよく考えるな･･。

末広大橋南側の花屋ってラーメン屋閉店した？

別に田舎もんていわれても徳島ラーメン大好きには違いない！！

>>702
＞徳島で不味いと評されてるのが全国的に支持されてるなら徳島で美味いと評されてるのはもっとレベルが上

こんなことどこに書いてあるのか教えてくれよ。妄想、歪曲、捏造か？ｗ

東大が県外客だけでやっていけるわけない
県内の人間が多数通ってるからだろ

人気店にはアンチも多数

>>692

一言半句見ただけで慌ててレスすんなよ。
別にお前の黄金の舌に難癖つけようなんて思っちゃいねーから。

>>710
お前>>690?それとも関係者？べつに慌ててねーけどな

>>702
成りすましお疲れ。俺もそんな書き込み方してたよ。
徳島在住の人かそれ以外か知らないけどさ。暴走するなよ。

俺、田舎者だけど、あんたに迷惑かけてないけどな。
人のこと田舎者って言ってる人は自分が田舎者だったりする。

腹が立つならこのスレにこなければ言い訳で。

荒らしても何もならないぞ。

経験者から忠告しとくよ。あまり掲示板に浸らないことだな。
俺も何年も前に結構書き込みしてた方だから
久々に徳島のスレ見たら相変わらずの内容ばかりだね。

相手の立場を考えた方がいいよ。

それほどイヤで徳島住んでんなら離れて徳島以外にいい場所見つけて移住して
徳島に近寄らないか、忘れることだね。人生一度きりだから後悔のないようにな。

俺も数年前からストレスであちこち体壊してしまったよ。
そんなに先の人生長くないかもしれないしな。

ここで批判を繰り返しているなら、離れてみてプラス思考に切り替えたほうがいいと思います。

香川に住んでる俺からしたら徳島は天国だけどな
足りないとしたら家系と次郎系かな
九州豚骨系は別にいらんと思う

今回ホントにしばらくぶりに徳島のスレ見て書き込みするけど。

ここだけでなく他のスレでもそうだけどネガティブな書き込みしてて本当に楽しいですか？

>>711

ん？　>>690だけど。
そんで「別に慌ててねーけど」何だい？　どうしていきなり「お前の味覚はおかしい」とかカキコしたくなったの？

>>690を普通に読んでくれたら分かるはずだけど、俺は「普通に食える」という表現を別に誉め言葉として
使ってるわけじゃない。「可もなく不可もなく」程度の意味合いだ。それを「まずい」だのなんだの言うことは、
表現の仕方として行き過ぎだと自分は思っている。

それにしても、君みたいにやたらに「まずいまずいまずいまずい」「お前の味覚はおかしい」と言いたがる人たちって、
いったいラーメンに何を期待してるのかと不思議に思うよ。

>>714
いろんな意見があっていいと思うよ。

>>715
＞それを「まずい」だのなんだの言うことは、表現の仕方として行き過ぎだと自分は思っている。
悪質なのはオレも嫌いだが、不味いと思うものを不味いという言論、表現の自由はあると思っている。

＞それにしても、君みたいにやたらに「まずいまずいまずいまずい」「お前の味覚はおかしい」と言いたがる人たちって
べつにいいたがってないよｗラーメンに何を期待してるかだって？心ときめく何かだよ。
ただ松茂のいわたのラーメンを「可もなく不可もなく」程度普通に食えるあんたの舌の感覚が信じられないだけ。

>>７１６
いろんな意見があっていいと思いますよ。
俺はその表現方法に少し疑問があるんですね。

どの店で食べ味そのものとか、接客態度の不満があって文句の一つも言いたいときは自分の場合もあったりします。
だけど視野が狭いとか閉鎖的村社会などはラーメン食べた感想とはかけ離れてると思うんです。
食べた時の感想について述べれば良いと思うのですが･･･

それを「そんなだからオマエラは田舎モンと」まとめてしまうのは話が食い違ってると思いませんか？
これはラーメンの感想じゃないですよね？
俺はそう思うんですが･･･

単純に美味い不味いだけじゃなくて、
具体的にどう不味い（美味い）のかを表現できなきゃ
いつまで経っても平行線だと思う。うりぼう状態と一緒だよ。

>>716

別にあなたがまずいと思うものをまずいと言っちゃいかんとは思ってないよ。
ただ「なぜまずいと思うのか」を他人に納得してもらう、すなわち「ああこの人はこういうものの感じ方をするんだ」
と理解してもらうためには、それ相応の表現力が必要となるわけ。

ぼくが「可もなく不可もなく普通に食える」と表現したものをあなたは「まずい」「普通に食えると言うあんたの舌の感覚が
信じられない」と言う。ぼくとしては「なぜまずいと判定したのか、そしてあなた自身の舌の感覚はウマイとマズイをどういう
尺度で判断しているのか」、それを非常に聞きたい読みたいと思っているわけです。あなたの心が求める「心ときめく何か」
とは何なのかも含めて。

書いて直ししながら「ウマイマズイを語るのは大げさではなくひとつの文学だよなあ」と思ったりします。

店が違うから味が違うし、それがあるからお客さんの好みも分かれると思うし楽しみだし。
自分の口に合わないからあの店ダメと決め付けるのは簡単ですよね。
でもそれぞれその店の味があるから良い訳で、どの店も同じ味なら客として楽しみがない。
余程の味付けとか酷い接客態度でなければ何も思わないけど。
そんなにひどい店に遭ったことないけどなあ･･･

徳島以外ではラーメンでご飯食べるのに驚く人もいるようだけど
俺は豚バラでご飯食べるの好きだよ。

そういえばダイエットで最近食べてないな･･･
あー徳島ラーメン食べたい。

寝つきが悪いから書き込んでしまった。
今日はきつそうだ。

712でした

汁夏信者は巣に帰れ

>>722
決めつけるのやめてくない。
気分が悪い。

>>722
その店は聞いたことはあるけど行ったことはありません。

上の書き込みは客としての意見だから気に障ったんならスルーしてください。
二度とここには書き込みませんから。
何で信者とか言われるのか意味不明です。一客なのに。

ほな、うりぼう信者は巣に帰れ

>>725
はあ？

田舎者という単語に過敏に反応する田舎者が多いねここ

>田舎者という単語に過敏に反応する田舎者が多いねここ

わざわざこのスレ見つけたんだねｗ
過敏に反応してるのはあんたも同じだけど
ぷぷぷ

>>717
あいつのことを言ってたのか。オレもあの人は頭がおかしいと思う。

>>719
だからオレは可もなく不可もなく普通に食えると言うあんたの舌の感覚が信じられないだけ。
まわりの評判が悪かったので食べてみたら酷かった。スープがかなり薄い。
たぶん豚骨が主だろうが出汁がでておらず旨味がない。
舌から送られた電気信号で脳みそが不味いと判断したんだよ。
心がときめくとは、脳内麻薬様物質が出るかどうかだよ。脳が気持ちいいかどうかだ。

>>729
> まわりの評判が悪かったので食べてみたら酷かった。スープがかなり薄い。
> たぶん豚骨が主だろうが出汁がでておらず旨味がない。

こういう風に書いてくれると、話が進めやすいと思う

人の味覚なので他人がどうのこうの言うべきものではない。
同じ物を食べてもうまいと思うやつもいれば不味いと感じるヤツもいる。
だからＡという店についてうまい不味いにアホいきに意見するやつをみると
卑しいヤツと思ってしまう今日この頃ですわ。

腹減ってきた。

>>731
それでは他人に意見するなと？
いろんな物事について人によって認識のしかたが違うもんだ。
アホいきにというのもひとによって違うだろう。
君のようなやつはここに来ないほうがいいんじゃないか？

>>732
寒いときは、味噌ラーメンだよね
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1295013440/

田村の二郎系ラーメン復活きぼん！！！

あれは失敗作
濃い目の味が野菜で薄まってちょうどよくなるかと思ったが
ただ単に水臭くなっただけでまずかった
まだ魚介のほうがうまい

最近、近所にあったラーメン屋に行きたい。
子供の頃よく食べに行った店だけど、屋号を変えて沖洲に移転したらしい。
広東もそうだけど、思い出のラーメン屋ってあるよな。

ターキーに行きたい

田村は行く度に新しい味になってますね
たまにいく分には飽きない味です

県外人には田村くらいはっきりしてるのがいいんだろうな
他の店が特徴なさ過ぎなのが悪いけど

うりぼう、回転当初に行った時は、
王王から完全に醤油を抜いたような白っぽい白濁スープだったけど、
このあいだ行ったらすこぶるいもおチックな薄茶色スープになってた
で、ちょっと薄くなってました。
薄くて食べられないほどじゃないけど、濃厚という部類では無くなってました

その後、沖洲のふくりに行こうとして、
勢いでかっぱずしに行きました。
スシローよりちょっとチープな感じですね、一部良いネタもあるけど
徳島って、スシロー無いんですか？

>>737
あるある。
子供の頃に食べた中華そばを超える中華そばは、自分の中で未だに存在しない。
ばあちゃんくに遊びに行ったら、必ず出前とってくれてたのが小松島の「カサイ」
黒縁メガネの小太りのおっちゃんが、夏はランニングに半ズボンのサスペンダーで
カブに乗って持ってきてくれてた。必ず言う言葉が「おそなりましたー」だった。
凄く太い麺に、白濁した豚骨臭のプンプンする甘いスープ。焼き海苔が1枚。
それを二重にしたラップを輪ゴムで留めて配達してくれてた。
昨年、久しぶりに行ったら、小太りのおっちゃんも、太ったおばちゃんもいなかった。
代わりに中年女性と若いお兄ちゃんが作ってた。
昔の思いが強すぎるのかも知れないけど、味は全く別物のような気がした。
>>740
みんな徳島ラーメンに右へならえだからね。
田村とか高松のダントツとかのラーメンが増えれば楽しみも増える。

個人的にお気に入りは・・・

・ふく利:味がしっかりしていて、かつ御飯お代わり自由。外れなく旨い。学割もあり。

・万平（徳島ラーメンではないが）：ちょっとスパイシー。
特製万平・やさいラーメンはスープが違うので、
とりあえずは普通の中華に色々トッピングし、ラー油をかけるのがベスト。
あとはキムチチャーハン・焼き飯など・・・

東大は甘すぎて無理だったorz

７４２凄く太い麺に、白濁した豚骨臭のプンプンする甘いスープ。焼き海苔が1枚。
それを二重にしたラップを輪ゴムで留めて配達してくれてた。

今はもう出前はしていないが、岡本もこんな風にして配達してくれてたなぁ。

>>742
田宮のプール帰りに祖父ちゃんと広東にいったな。
棚にボロボロになったサンデーがあって、
ラーメン来るまでの間、それを読んで待っていた。
この前久しぶりに行ったけど、
味よりもいろんな事を思い出して懐かしかったな。

>>741
スシローある。

昔の広東はおいしかったな。幕が張ってるようなあのスープ。忘れられない・・・

ポリペールで客が残したスープを回収してるのを見て萎える。

>733それでは他人に意見するなと？
いろんな物事について人によって認識のしかたが違うもんだ。
アホいきにというのもひとによって違うだろう。
君のようなやつはここに来ないほうがいいんじゃないか？

こいつ無茶苦茶だな。

＞人の味覚なので他人がどうのこうの言うべきものではない。
＞同じ物を食べてもうまいと思うやつもいれば不味いと感じるヤツもいる。
＞だからＡという店についてうまい不味いにアホいきに意見するやつをみると
＞卑しいヤツと思ってしまう今日この頃ですわ。

こいつのほうが馬鹿だよ。美味いの不味いの言いたくなければここに来なければいい。

↑しょうもないカキコだな

>>751
お前>>731だろ？お前こそしょうもないこと書き込むな。
これがわざわざ上げて書き込むことかよ。

さらば「陰の首相」　番記者がみた仙谷由人
2011.1.14 22:20 （1/2ページ）
http://sankei.jp.msn.com/politics/news/110114/plc11011422210108-n1.htm

　菅直人政権で「陰の首相」として振る舞ってきた仙谷由人官房長官。
番記者になった昨年１０月からの３カ月半は、暴言、失言を追う濃密な日々だった。
日々の記者会見でも、記者を小ばかにしたような傲岸不遜な発言が再三あり、何度もぶつかった。

　「私は順応性が高すぎると日々反省しているくらい気が弱い。
『あまり人を傷つけてはいけない』という所が問題だったかな…」

　仙谷氏が１４日、辞表提出後の記者会見で、内閣のスポークスマン役を務めた感想を聞き、首をかしげた。
気が弱い？　高圧的に番記者を挑発し続けたことをすっかりお忘れなのか。

　国会で「自衛隊は暴力装置だ」などと失言する度に記者団と衝突した。
昨年１０月、問責理由となった「不適切な国会答弁」を記者会見でただされた時の対応は今も忘れない。

　「ノーコメントだからノーコメントだ！」

　仙谷氏は初めは「不適切な答弁を謝罪する」と頭を下げたが、何を不適切だと考えたか問うと
「ノーコメント」を６連発。取り付く島もなかった。

　１１月のアジア太平洋経済協力会議（ＡＰＥＣ）会場視察では、伝統工芸品展示コーナーで筆で記者の頬をなでながら
「気持ちいいだろ。あなたは存在自体が『罪悪』だ」とささやいたこともある。


仙谷氏　「陰の首相」改め「陰の幹事長」？
2011.1.17 18:38
http://sankei.jp.msn.com/politics/news/110117/stt11011718390014-n1.htm

昔の広東ほんまうまかったわ！！
平日２時過ぎて行っても客だらけだった
ワイもコ汚い雑誌を読みながら煙草バカすか吸って待ってたもんじょ
（あっ今はタバコ止めてるからな）
あとボコボコになったアルマイト製の急須持って自分で冷水汲みに行ってたなぁ

ほんまに美味いとお薦めの店があったら教えてくれ！

うりぼうという店がおいしかった
オススメ

アラフォー男性、若いころは小池さんなみにラーメン好きだったが
歳を取ったせいか味の濃いラーメンからうどん、そばに
麺の嗜好が移行しつつある。。。

うどんは、家で自分で出汁を作って美味さを追求できるのが楽しい。
トッピングも自分で作ったりしてね。
スーパーの惣菜コーナーでも、ちくわ天とかえび天とかカキアゲとか、色々と手に入るし。
麺は冷凍ものでも遜色が無いからね。

昔の広東の味に近いのは
名東軒て聞いたけど本当？

名東軒は「いのたに」の元従業員(お妾さん?)が始めた店だと聞いている。閉店した入田の「たかはし」もそう。

オレの聞いた話では広東の愛人が高橋

いろんな噂が飛び交っているようだが、ラーメンの系統から見ると、この2店はいのたに系だ。広東系ではない。

でもさぁ高橋の具の竹の子が意味深なんだよなぁ

たかはしは、いのたにじゃない。広東に近かった。

私の知人に入田の者がおり、子供のときから「たかはし」に出前してもらっていたそうだが、「たかはし」の経営者は元「いのたに」の従業員だと言っていた。

>>たかはしは、いのたにじゃない。広東に近かった。
いったい、どんな舌をしてるんだ?

今の「いのたに」じゃない。今では「いのたに」の味が変わってしまっているからだ。今の「いのたに」と比べれば「名東軒」も「たかはし」もどちらかと言えば「広東」に近いが、この2店は昔の「いのたに」直系だ。

>>765>>766
巷の噂では名東軒とたかはしは広東ということだが、
たかはしの味はいのたにとは明らかに違う。
お前の舌は役立たずだ。抜いて捨ててしまえ！

>>767
今の名東軒は今のいのたにに似てるだろう？お前の舌は本当に役立たずだなｗ

そんなしょうもないことで討論するよりサッカー応援しる

>>768
>>巷の噂では名東軒とたかはしは広東ということだが、
どこにそんな噂があるんだ?　聞いたことないが。

>>たかはしの味はいのたにとは明らかに違う。
違ってあたりまえだ、同じじゃ意味がないだろう。

>>767
>>今の名東軒は今のいのたにに似てるだろう？
どこが似ているんだ? 　お前の舌こそ捨ててしまえ。

>>771
＞どこにそんな噂があるんだ?　聞いたことないが。
オレはたまに聞くぞ。

＞違ってあたりまえだ、同じじゃ意味がないだろう。
系統が違うってことだよ。

＞どこが似ているんだ? 　お前の舌こそ捨ててしまえ。
広東かいのたにどちらに似ているか言ってるんだから、それならいのたにに似てるだろう？ってことだ。

>>768
>>たかはしの味はいのたにとは明らかに違う。
「今」のいのたにとは明らかに違うと書くべきだな。

>>769
>>今の名東軒は今のいのたにに似てるだろう？
私は54歳だが、君は何歳だ?
昔のいのたにを知っているのか?

>>773
オレは69才だ。文句あるか？
二十年前のいのたには知ってるが、味の記憶は定かでない。

>>772
>>オレはたまに聞くぞ。
君の言う巷というのはどこまでの範囲を指すのか? 自分の交友範囲内だけでは一般的には巷とは言わない。

>>系統が違うってことだよ。
分かれてから何十年も立てば、味が変わるのは当たり前のこと。暖簾分けのいのたに3店や銀座一福を見てもわかると思うが。

>>広東かいのたにどちらに似ているか言ってるんだから、それならいのたにに似てるだろう？ってことだ。
そこがよく分からない。昔のいのたにには似ているが、今のいのたにには似ていないんじゃないか? 一番近いのは数年前に閉店した「天佑」だ。

>>774
>>オレは69才だ。文句あるか？
二十年前のいのたには知ってるが、味の記憶は定かでない。
49歳のときの記憶が定かではないとは…私は40年前のいのたにの味を覚えているが。

>>775
＞君の言う巷というのはどこまでの範囲を指すのか? 自分の交友範囲内だけでは一般的には巷とは言わない。
巷はそれでいいんだよ。

＞暖簾分けのいのたに3店や銀座一福を見てもわかると思うが。
いのたに3店は味の違いはあるが良く似ている、銀座一福も似ているぞ。

＞そこがよく分からない。昔のいのたにには似ているが、今のいのたにには似ていないんじゃないか? 一番近いのは数年前に閉店した「天佑」だ。
天佑は知らないが、いのたにか広東どちらに似ているかの話でどうして天佑が出てくるのか？

>>776
40年も前に食った味を鮮明に覚えているのか？すごいなｗ
いのたにに初めて行ったのは30年近く昔だが、味の記憶は曖昧だ。

若造どもが！
俺は146歳だ！
年金はまだまだ頂く

>>778
元々は「昔の広東の味に近いのは名東軒て聞いたけど本当？」に対する回答として始めたものだ。
20年前のいのたにの記憶が定かでない者にあれこれ言われても、どうしようもない。

最初にいのたにに食べにいったのが約40年前ということだ。
1回だけではなく、それからもずっと継続して食べている。その記憶だ。
いのたには代が変わってから、味が変わってしまった。

>>778
今の名東軒を現在のいのたにや広東と比較すること自体が無理であり、無意味だと思う。
「昔の広東の味」ということだったので、天佑を典型的な古典的徳島ラーメン店のひとつとして引き合いに出したまでだ。
残念ながら現在は閉店してしまっているので、食べてもらうこともできないが…

>>780
＞名東軒は「いのたに」の元従業員(お妾さん?)が始めた店だと聞いている。閉店した入田の「たかはし」もそう。
味のことを聞いているのに答えがこれか？それでいのたにか広東かで天佑とか出してくるしｗ

味の記憶とは曖昧だよ。臭いとか独特のクセはけっこう食べれば思い出すけどね。
またたまに食べていれば味の変化にも鈍感になる。いのたにも30年ほどまえから
ちょくちょく行ってるがそんなに変わらんと思うな。

>>781
無理でも無意味でもないと思うが？

>>782
>>味のことを聞いているのに答えがこれか？それでいのたにか広東かで天佑とか出してくるしｗ

「昔の広東の味に近いのは名東軒」だとは言えないので系統の話をしたまでだ。

>>またたまに食べていれば味の変化にも鈍感になる。いのたにも30年ほどまえからちょくちょく行ってるがそんなに変わらんと思うな。

ちょくちょく行ってると逆に変化に気づかないこともある。たまに行く方が変化に気づきやすいんじゃないだろうか。今のいのたに本店の味はまったく変わってしまっており、一番最初に暖簾分けした鳴門店が昔のいのたにの味を伝えているように思う。

>>783
>>無理でも無意味でもないと思うが？

「今の広東の味に近いのは名東軒て聞いたけど本当？」という設問なら、無理でも無意味でもないと思うが、
「昔の広東の味に近いのは名東軒て聞いたけど本当？」という設問に今のいのたにや広東と比較して意味があるのか、逆にお聞きしたい。

>>777
>>いのたに3店は味の違いはあるが良く似ている、銀座一福も似ているぞ。

似ているか? 同系統だが、各店主の個性がそれぞれ出ており、私には似ていないと思うが。
銀座一福昭和店はどう思うか?

>>784
天佑食えってことねハイハイでももう食えないと。
オレの間違いだ。たまにと書いたのをちょくちょくに変えてくれ。
今のいのたに本店もちょい甘口の今の鳴門店も味は違うがよく似てるよ。

>>785
それにいのたにの妾って答えたあんたの流れでいのたにか広東って話になったんでしょ？
今の昔のって何年の味ってジーンズみたいに分類できるのか？

>>787
>>今のいのたに本店もちょい甘口の今の鳴門店も味は違うがよく似てるよ。

いのたに本店と鳴門店がよく似ているって? 返す言葉が見つからないね。

>>785
>>今の昔のって何年の味ってジーンズみたいに分類できるのか？

意味不明だね。何とジーンズとラーメンが一緒とは!

>>786
いのたに、広東、名同権よりは系統も同じでよっぽど似ている。

いっぷく昭和店？似てるよ。もう寝ろよ爺さん。

>>788
じゃあまったく違うのか？
じいさんはこれだから困る。例え話がわからないくらい耄碌している。

>>788
もしかして徳島麺's倶楽部の管理人？

今の若い人たちは行間を読もうとせず、表面的な言葉だけに直接的に反応してくる人が多いように思う。
国語教育の問題かどうかは知らないけど、まるで刺激とそれに対する反応という理科実験を行なってしているみたいな感じがする。

>>792
でた｢今の若い人たちは｣ｗ
69才っていってんだろ。>>791には答えてくれないのか？

>>792
あんたの行間には何も書かれていないｗ

>>786
>>いのたに、広東、名同権よりは系統も同じでよっぽど似ている。

同系統だから、広い意味で似ているのは当たり前だ。

>>791
>>もしかして徳島麺's倶楽部の管理人？

見たことはあるが、チェックはしていない。

>>793
>> もう寝ろよ爺さん。

69歳が54歳に言うのはおかしいんじゃないか?

>>795
だからそれらの店どうしよりも、いのたにの各店舗どうし、いっぷく各店舗どうしの味が似てるっていってんの。
レス番も間違ってるし。もう寝ろ。

>>790
>>例え話がわからないくらい耄碌している。

ジーンズに何年ものがあるように、ラーメンにも何年ものってのがあるのかよ?
例え方がおかしいって言ってるんだよ。

>>796
どっちも爺さんだろ？べつにいいんじゃない？オレも寝るおやすみ。

>>798
じゃあ昔の味っていつの味って話だ。あんたにとっての昔の味と他人にとっての
昔の味は違うんじゃないか？昔々て回顧主義者だな。

>>797
言ってることはわかってるし、確かにそうなんだけど、それじゃ面白くないんだよね。
系統内の味が同じじゃつまらなくないか?
同系統の店で食べる楽しみもないし、それぞれの店の個性がないとね。
同系統内の個性の違いが逆に大きかったりすることもあるじゃない?
異系統でも結局似たような味ってのがあるんだよ。

カキコしたのは初めてだけど、不毛でつまらないもんだな。
もう寝るわ。

>>801
似てるけど同じ味とは言っていない。系列店でも店舗によって個性はあるってのは、
わかってる。昔の味っていうのなら何年ごろのあの店の味ってのも聞きたい。
オレの知らないこといろいろ知ってそうだからまたいろいろ教えてくれ。

>>802
そんなことはない。いろんな意見があるからいいんだ。また待ってる。

69にもなって大丈夫か？F5puenR0
こんなへりくつじじい、誰からも面倒みてもらえないだろう。

>>804
心配するな
あと10年もしたら
あの世に逝ってらぁ(笑)

まあ年配者は自分と違う意見言われると、
反論するか、ふーんと聞き流すかで聞く耳を持たない人が多いからね。
自分の考えを疑うことをせず、違う意見を取り入れることをしない。
とりわけ若者の意見に対しては上から目線でものを言うのが特徴。

先日テレビのニュースで見たけど、この不景気と最近の家食
（うちしょく）ブームでラーメンもお店より家庭で食べる人が
増えているそうな。。。

昨日セブンに行ったら、いつもの赤池食品の麺と具とスープが
パックになった220円の商品と並んで、全国の有名ラーメン店監修の
博多とんこつラーメン（福岡）とか喜多方ラーメン（福島）の
麺と具と粉末スープがセットになった商品の品揃えが大幅に
増えていた。。。

確かに自宅だとチャーシューとか味付け玉子とか海苔とか
自分で好きなだけ自由にトッピング出来るし、何より経済的な
コストが軽減出来るよね。。。

そう言えばフジグランでは大勝軒（大将の顔写真付きｗ）のつけ麺（極太麺）４食が１袋で売られてる
スープは別売りだった。

つけ麺ってあんまりハズレないと思う。
赤池のでもそこそこ旨い。
普通のラーメンとは違って。

そうか今度大勝軒の極太麺買ってみるわ
袋の裏に茹であがり５分て書いてるけど
あの極太なら１０分ぐらいかかるように思うんだけどね...

赤池の徳島ラーメンはどうなん？
俺喰ったことがないので聞いてみた。

土曜日になってから、チャット状態じゃねーか。
よそのスレでもこんなことやっとんけ？ｗ

レスいろいろありがとうございます
20年位前の広東はもっと美味かった気がしまして
そのころの味が他の店で食べれるかと
聞いてみました
どうやら無さそうですね

>>812
過ぎ去った思い出は美しく見えるものだ。数年前はそんなに味は変わってなかったよ。

広東は注文してからラーメンが出てくるまでかなり待たされるのことがあって、そんなときは麺はのびて
スープも美味くないから最近は行ってない。かなりブレるな。でも三度に一度ぐらいは美味いときがあった。
最近美味い店が増えたから、昔は美味いといわれていた店も今となっては美味くない店もあるな。

なるほど３度に１度か
めったに行かないからなかなか
当たらんな
又、気がむいたら行ってみますわ

俺は２０〜２５年前に週２で通ってたけど
あの頃の味は今とはまったくの別物だよ
最近美味しい店ができたとか自分の舌が肥えたとかいうこといも無いよ
あのころは麺がのびてても旨かったよ

マチアソビで徳島に来てます。
ギガジンに紹介されてる徳島つけ麺東大の後に
もう一軒くらい行きたいんですけど
どこかいい店はありませんかね？
橋を渡って帰るのでその近辺で。

>>816
東大の近くならいのたにがいいんじゃない？
県外でも有名な店だしね。
鳴門から橋に乗るのなら、三八黒崎店もいいかもね。

>>816
グルメハントにも入ってる三八駅前店でいいじゃん
あの周辺じゃ良い店だよ

花屋のあった店舗、テナント募集になってた

>>816
北島町の田村

>>817-820
ありがと。
夕方、三八黒崎店に寄って、それから帰ったよ。
次回はよく下調べしてから来るわ。

ここはいったい何歳のジジイが書きこんどんなだw
年齢層高過ぎやろw
びびるぐらい年寄りがおるなw

最近できた濃い目のお店とか無いですか？
うりぼう以降で

>>823
うりぼう以降で濃い目のお店は知らんけど
佐古の麺八は濃い目である

俺は、徳島ラーメンではないが、豚骨スープの「うちだ」がおすすめだ。

うちだは確かに美味いな。
徳島や香川にある九州豚骨系はパチもんばっかりの不味い店がほとんどやけど、
うちだはマレに見る本格派の美味い豚骨やな。
おそらく四国で唯一本場顔負けの九州豚骨が食える店だろ。

俺は田村派かな。
いもおは最近味が落ちた。

うちだは中の上くらいと思うが、
四国にうちだ以上の白豚骨ラーメン屋はないの？

あるじゃまいか一竜が！！！！！

九州のようなひたすら豚骨中心みたいなスープには限界があって、
本場へ食べに行ってもあんなもんだと思う。実際に食べに行ったけど、感動するほど美味しいとは思わなかった。
普段からミックスや野菜の旨味がいっぱい入ってるスープに慣れているからかもしれないけどね。

峰山はうちだより旨かった
峰山は上の中
くじら道は中の下

支那王いつからスープ変わったんだ？
うまく表現できないんだが、Ｗスープの魚介と醤油がうまくかみ合わずにそれぞれ独立して主張してくる感じで複雑な味に。
甘いんだが、魚介出汁なのか混乱してくる。決して不味くはないんだが。
あと、以前より随分さらっとしたスープになったんだけど(とろみの点ね)

炙りチャーシューは相変わらず絶品だったが、個人的には前の方がいいかなあ。
系列？の支那一は以前の支那王なのかな？だったら行ってみたいけど。

ここの住人的にはどーよ？

支那王は行ってないから知らん。
支那一はオープン当初に行ったが醤油と生姜の味しかしなかった。
チャーシューは悪くないが、他はぶっちゃけ好みじゃなかったな。
まぁ、一回食べに行ってみたら？

支那王、今は知らんがスープ変わる前は味噌の香りのするスープだった。
藍住の悟空の店主がやってたらしいけど、店主が変わったのだろうか？

徳島に二郎系の店出来ないかな。
高松には二店出来てるよね。

徳島はせっかくご当地ラーメンがあるんだから、
都会の二番煎じより、徳島ラーメンの発信に力を注げ。

>>836
同意。
都会かぶれは必要ない。

>>835
高松は地元にまともなラーメン屋が少ないから、「○○風」や「○○の暖簾分け」
のような“亜流”が出来やすいだけだと思う。
>>829が推す一竜なんかパチもんの極みで、徳島なら３ヶ月で潰れるレベル。

>>829
「本格派の美味い豚骨」の情報求めてるのに、何でよりによって「パチもんばっかりの不味い店」の
代表選手みたいな一竜を挙げる？
喜樂本店の方が３倍美味い。渦流の方が１０倍美味い。

スレチでｽﾏｿ

でも徳島ラーメンばっかり飽きんの？
色んな系統のラーメン屋あったほうがええと思うけどな。

馬の耳に念仏。
つけ麺きたのが10年遅れ（汁夏）だから
二郎もあと7年くらいせんと店できんよ、徳島では。

流れに関係ないが、松茂の東風っていうラーメン屋に行ってみた。スープが完全にうまかっちゃんでした。
しかし、チャーシュー丼は旨い！チャーシュー丼だけまた食べに行くよ。

>>838
わいは一竜最高と思う！！
あの濃厚であま〜い出汁は最高じょ（コスパもええし
あと徳島で３か月で潰れるレベルちゃうわ
ワイはあそこまで通ってるんぞ！！
人それぞれこのみあるんやから
あんたの好みを言われても困るわ
ちなみにワイの好きな徳島での中華そばは王王な

>>843
一竜が濃厚？
薄いだろ
いつの時代の一竜や

>>831
古い話や無い店について言ってもしょうがないけど。
くじらは評価に値しなかった。

来来亭は国府と藍住とで
味は違うのかな？

昔、松茂にごっつい美味いとんこつラーメン屋があったんやけど、
誰か名前知っとる人おらんかな？
大分前に閉店したみたいやけど。
俺の記憶では、うちだより美味かった気がする。

>>847
>昔、松茂にごっつい美味いとんこつラーメン屋があったんやけど、
もしかして「博多屋」のことではあるまいか？
町役場南の国道28号沿い、マンション・コーポ松茂の１階にあった。
九州醤油をブレンドしたスープはコクタップリで美味かったし、値段もお手頃だったが
店の前に２〜３台しか駐車できなかったせいか、閉店してしまった。
もういっぺん食べたいなぁ〜

>>847
「男どアホウらーめん」の閉店した店リストに載ってたよ
ttp://www.ne.jp/asahi/home/ramen/tokushima/iphe.html

848さん、849さん、情報ありがとう。
兵庫に移ってそこも閉店したんやね。
店主は九州出身だったんや。
どうりで美味いはずやな。
いや〜、もう一度あのラーメン食いたいな〜。
店主の人もう一度徳島来て店開いてくれんかな。
味はホンマに美味かったんやけど惜しいな。

道産子てまだあるの？

沢山あると思ふ

>>838
ほんまそれ。
都会の猿マネ店の数を自慢しているうちは
香川は徳島を抜けないだろうね。

どさん子オーナー

　　ﾀｲｰﾎ

香川はうどんという名産があるからラーメンに対してはそんなに力は入らないだろうね。

香川へ赴任してきた営業マンが仕事で徳島へ来ると、
必ずと言っていいほどラーメンを食べて帰るそうだ。
うどんばかりで飽きるとかで。

コッテリしたのが食べてみたいというので、旧店舗時代の峰太郎を勧めたことがある。
所長さんと一緒に入店して、めちゃくちゃ腹減ったから大を注文したそうだ。
まさか所長さん連れて行くとは思わなかった。
量多すぎと言って、めちゃ怒られた。

北島の妹尾はどう？
俺かなり好きなんやけど

俺もすっきゃな

いもおは最近めっちゃ味落ちたよ。
俺も好きだったけどあまりに味が落ちたので当分行くのはやめようと思ってる。

ほうなん
ほういや最近行ってないけん近々試しに行ってみるわ！

どさん子は小松島以外はダメだな。
小松島のどさん子のチャーシューはうまいで。

いも〇　　　塩辛い
うり〇う　　麺が激ﾏｽﾞ
西〇　　　　スープ薄すぎ
う〇〇い　　店が汚すぎ
田村　　　　麺がﾔﾜﾔﾜ

麺は固めに注文すればOKだから
北島周辺は田村一択じゃな

いもおは個人的に徳島ではベスト５に入る

以前の味を美化しているやつがいるが、
２年前ぐらいまではスープが塩辛かった

今のスープはなかなかの塩梅になって旨い

前のスープが好きだったやつは百姓や土木系などのブルーカラーだろう

田村はスープ表面の脂があまりにも厚くて、
油を啜っている気分になるので個人的にはリピ無し

うえたいはポタージュみたいなまろやかなスープがなかなか良い

>>862
うえたいの店が汚すぎるって・・・
ホントに行ったことあんのか？

田村は以前は油ギッシュだったが、
最近は脂が少なくなってマイルドになってる。
大阪支部長か徳島NO.1に推すのもわかる

いもおより伍長の方が美味いと思うのは俺だけ？

西職の方が美味いと思うのは俺だけ

麺王に替玉無料券を持って行って、麺だけ貰うってダメなんか？

高菜ともやしを注文すればおｋ

>>869
ゆがいた麺を提供させていただきます

伍長ってチャーシューがパサパサでないか？

朝１に行って座敷行こうとしたら怒られた(伍長)

>>873
伍長に座敷・・・？

うえたいのチャーシュー丼最高

やっぱくにおかがいっちゃん美味いわ

俺も徳島でラーメンならくにおかだな。

くにおかを評して「西の横綱」との表現が見受けられるようになってきたが、
いつ頃から言われ出したん？

俺はくにおかの何が美味いのかさっぱり分からん・・・。
もちろん味というのは個人の好みだと思うから、美味いという人の舌を否定する気はない。
だが鴨島の王将も正直不味かったし、くにおかもダメだった。
醤油が勝ちすぎて異常に塩辛く、そのせいか豚骨の深みが感じられない。
麺は悪くないが、上にのったチャーシューはパサパサ。
しかも冷たいからスープが冷える。
県西部ではああいう味が人気なんだろうか。

↑のおすすめ店はどこなん？

西職ですよん

>>874
入って左の奥になかったっけ

>>879
> 醤油が勝ちすぎて異常に塩辛く、そのせいか豚骨の深みが感じられない。

これは全く同感

>>329
あの麺だからあのスープでもってるようなもの。
麺が良くなりゃ、今度はあのスープでは弱すぎる。
結局ラーメン自体のレベルが低いって事。トータルで俺はギリ２＋位
>>326-328
アンチもウザイがスルーできないおまえらも同罪、若しくはそれ以上。
アンチは虐めて攻撃する側で、信者は受け止める側。
普通は受け止める側の方が、悲壮感や必死感が漂うものだよ。
傍から見てレベルの低さは目くそ鼻くそ。

>>882
座敷やのうてテーブル席じゃなかった？

なんで怒られたの？
一人で行って座ったの？

俺思うに、いもうみたいに禁煙にしたら効率ええと思う
駐車待ちがいてるのに、食後の一服をする客なんて非効率過ぎると思う

もともといもお派だったけど、行きやすいから伍長しばらく行っていた。
店主ほとんど愛想ないし、時々それすら通り越して不機嫌オーラ出しまくり。
それでもそうゆう人なんだろうと気にしてなかった。
だが先輩か何か知らないがヤンキー崩れみたいなのが後から来た時、
急に態度変わって媚びまくってたのを見てから行かなくなった。

もともと味はいもおコピーだし、いもお復活本当に歓迎するよ。

いもおは俺には塩辛い。
伍長は丁度いい。
というわけで俺は伍長を選ぶ。
店主の人と成りなんかどうでもいいしな。

伍長の近くの太陽って
どんな感じですか…
ご教授お願いします。

伍長ってチャーシューぱっさぱさでないか？

やっぱり天祐が一番

>>889
堅いもも肉でコスト下げて大目に入れてくれる感じですよね？
自分はいもおとかうりぼうくらいの濃さが良いですけども

2011年01月30日 15時00分34秒
徳島ラーメンとは何か、
5店舗を巡って「徳島ラーメン」の奥の深さを思い知った
徳島のラーメン屋さん巡り
http://gigazine.net/news/20110130_tokushima_ramen_machiasobi5/

むう

両国はともかく他は？だな
こんなところばっかり行っても…奥が深いとはとても言えないかと

最後で、徳島ラーメンは確固たる特徴ないとか書かれてるし

源流である小松島の白系を食べていないんじゃなぁ。
しかも店が岩田、三八、東大、麺王、両国って・・・。
どんだけ微妙なチョイスだよ。

源流である小松島の白系なんて勝手にほざくなパープリン

>>896
えっ・・・？

オレは、小松島系と徳島ラーメンは別のものだと思う。
岡本のイメージがあるのか知らないけど、厳密には白ではないしな。

徳島ラーメンはどこもスープが卵臭い。しかも10店舗行けば8店舗ぐらいの確率で。アレは個人的に無理。

>>892
食べてがっかり！ご当地ラーメン　札幌、喜多方、和歌山、尾道、徳島、熊本……
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1296376345/l50

> 徳島ラーメンとは何か、5店舗を巡って「徳島ラーメン」の奥の深さを思い知った徳島のラーメン屋さん巡り
> マチ★アソビ vol5のグルメハントでは、徳島のラーメン店が5店舗対象となっていました。
> 「徳島ラーメンとはこういうものだ」というはっきりとしたイメージも持たないまま試食に臨みましたが、
> 結果として徳島ラーメンの奥深さを思い知らされるグルメハントとなりました。
>
> 徳島ラーメンには「茶系」「黄系」「白系」という3系統があり、比較的良く知られている
> 「濃い醤油味に豚バラ肉が入っており、生卵を落として食べる」というタイプのラーメンは「茶系」に
> 属するとのこと。
> 同じ徳島のラーメンでも、お店によってスープのベースから大きく異なり、徳島市街はそれぞれの
> 系統の人気店がしのぎを削っているという、まさに群雄割拠の様相。今回はそんな徳島ラーメンの
> 人気店5店舗を巡って、徳島ラーメンというものをたっぷり堪能してみました。
> http://gigazine.net/news/20110130_tokushima_ramen_machiasobi5/
> http://gigazine.jp/img/2011/01/30/tokushinma_ramen_machiasobi5/top.jpg

>>893
県とのタイアップだから、チェーン展開してる店を選んだんだろうな。

福利て駅前に店ないの？
せっかくの宣伝機会なのに
もったいない

>>902
駅前ではないけど、吉野本町までなら歩いていけると思うよ。

>>902
ふく利と岡本中華は昨日の別のイベントに出店してた。
結構食べてる人多かったよ。

>>901
駅から徒歩圏と御布施が条件じゃね？
流石に無料でイベント参加とか無いだろうし

>>905
参加してる店の人に聞いたけど、
ポストカード目当てで客が増えてるって聞いたな。
集客効果はあるみたいだ。

>>903
歩いていけるけど、
県内のラーメン好きメタボデブには遠い距離…車なら関係ないか
そうでなくても、ポッポ街抜けたあたりから、「ふくりまでわざわざ行くまでもないか」と面倒になり、六根とかうどん屋ですませる

あと県外客連れて行くにしても、秋田町で酒飲んでから歩いて行くには面倒な距離
駅前でで酒飲んでから歩いて行っても、ホテルまで送っていくには萎える感覚　旧厚生年金ホテルなら丁度いいけど
タク使うほどの距離でもないし

以前北島の田村にせっかく並んでまで食べたのに本気で塩辛い！
水ばっかり飲んだ印象しかなかった。

田村って薄い濃い、固い柔らかいのコールできるんちゃうの？
客がわかるように張り紙しとけばいいのに。

>>907
そこまでふく利本店にこだわる必要もないんじゃない？
大道にまるたかが出来たんだし。
鉄道で来てどうしても行きたい人は、1〜2キロくらい歩くのは覚悟の上だろうに。

本店？

歩かないわラーメン好きだわそりゃ糖尿病日本一にもなるわw

マラソン人口は徳島県は日本で上位に入るって書いてたよ。もしかしたら人口比でいくと１位かも？

じゃなんで糖尿病日本一なの？

わかりましぇん

>>910
吉野本町店の話だと思うが。
んで、吉野本町なら大道と然程距離変わらんわな。

>>914
飯が美味い。
車社会。
若者が少ない。

>>907
そもそも駅周辺をJR+徒歩で済ます人が皆無、、、

田宮街道ふく利は美味しいと思いますが、八万やたつはこのスレの住人的
にはどうですか？
この２店しか行かない素人です

【ラーメン】女子高生店員がスープに親指を入れて配膳。「ＪＫラーメン 池田店」本日オープン(画像あり)[2/1]
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/parksports/1217581664/

公園スポーツｗ

地味だけど久保田が好きだ。

>>919
こんな板があるとは知らなかった

>>918
個人的な感想
やたつは、麺が印象に残る　のびにくいので後半でも食べやすい
スープは普通かな

藤中が無いので驚いた。仮店舗かよ。

藤中あぼーんしたの？

>>925
横の仮店舗で営業してるよ。工事の影響なのか分からないけど。

日経も注意喚起してるが、個人経営の外食店は騙されんようにね。

クーポンサイト、隆盛の陰にひそむ危うさ
グルーポン「おせち騒動」は氷山の一角
2011/2/3
http://www.nikkei.com/tech/business/article/g=96958A88889DE0E0E4EAEBE7E2E2E2E0E2E0E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2;dg=1;p=9694E2EBE3E3E0E2E3E2E1E7E2E4

国府八仙閣の支那そば
徳島で一番旨い


観光は一度踏んでおこう

今、ラーメン食いに東京来とるけん美味い店教えてくれんの？

東大

もりしょう藍住行ってきた
個人的評価点３＋

八万のよねだに行ってきた
個人的評価点４

>>931
>>932
一日２軒、いいですね！
ネットで写真を見ました
「もりしょう（藍住）」、「よねだ」とも旨そうですね
次回訪徳の際の参考にさせていただきます

広東矢三店久々に行ってきた
３時前に行ったけど他の客とあわせて５人ぐらいだったけど
テーブルの上にそれまで忙しかったのかどうかわ知らないけど丼が沢山残ってた
中華そばが出てくるまで２０分近くかかったんでちょつウンザリしたけど
スープが昔の濃いスープに戻ってた
これこれと思いながら喰った！！
前回までは通うたびに薄くなった化学調味料の味しかしない味にこれが最後と自分に
言い聞かせて通ってきたけどこの日はホンマ良かった
ただし出てくるまでの時間が凄く遅いのはいただけない
従業員が少ないのか、もしくはある程度注文がまとまるまで作らないもしくは
時間調節してるのかはわからないけど
また行きたい！！

ちなみに夕方までの営業ですのでご注意を

>>932
よねだはラーメンの味もいいけどジャパネットたかたの
高田社長並みに声のトーンを意図的に高くして（声の表情を上手に使って）
巧みに接客するオーナーの妻と思われる「接客の神様（笑）」は
いなかった？？？

>>935
いたいたw

>>934

そりゃ耳寄りな話だな
そのうち確認してこよう

>>935
接客の神の名は、由香ちゃんだからね

「うえたい」行ってきた。
ラーメン自体は及第点だったが、水がマズイ…
水道水をそのまま提供していてカルキ臭くて飲めなかった。
浄水器付けてない人には気にならないかもしれないが
15年以上、浄水器の水を飲んできた身には臭くて我慢できん。
スープも浄水器通した水で取った方が旨いのに…
食い物商売で浄水器使ってないのはいずれしっぺ返しがくるよ、忠告しとくゎ

確かによねだの妻?の人は感じがいいな
えっ？此処はラーメン屋だよな？と錯覚できるｗ
なんで俺的には好みの味ではないけどたまに行ってしまう

よねだは、今の魚の香りとえぐみのあるスープより以前のこってりスープのほうが好きだった。

よねだの特大って麺何グラム？

>>942
食べたことあるの？よねだの普通のそばは麺少ないが、
大にするとけっこうあるので特大は頼んだことない。
飯も量多いよな。