1 :
◆NG.Sa0vsss :
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/16(木) 14:04:39 ID:ra4AKj3G
山岸家で始まり
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/16(木) 19:11:51 ID:JvXjrttK
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/17(金) 07:43:28 ID:PJgpjbL2
幸楽苑最高
前スレで深夜営業の話ちょっと出たから聞きたいんだけど、福島駅周辺の
夜だけ営業してる店ってどんな感じ?
一心亭は博多豚骨だから食べなくても大体想像つくし、へいざんはかなり前だけど
行ったことあるからなんとなく覚えてる。
その近くにある墨乃家っていう店、全然話聞かないんだけど誰か行ったことある?
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/17(金) 16:57:18 ID:D9hVNIml
へいざんは下処理をしっかりとやらないからスープがアンモニア臭がする。
みんな今度気にして食べてみてはw
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/18(土) 07:04:48 ID:iMf6fn8M
幸楽苑最高
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/18(土) 07:05:27 ID:XAnekbsA
iii
前スレ
>>978 >>983 みそ壱が正社員を募集しています。はやく応募せよ。
株式会社日麺
調理及び補助(みそ壱)
ハローワーク正社員情報更新日:2010/07/06
掲載終了予定日:2010/09/30
募集要項
募集職種 株式会社日麺 調理及び補助(みそ壱)
勤務地 福島県福島市
勤務時間 通常勤務時間:交替制 1) 9:00-18:00 2) 11:00-20:00 3) 15:30-23:30
休憩時間:90分
給与 賃金:178,000円-228,000円
賃金形態:日給月給制
休日・休暇 休 日:他
週休二日:毎週
年間休日:105日
育児休業取得実績:無
待遇・福利厚生 加入保険:雇用 労災 健康 厚生
定年制・再雇用:無 ・ 無
入居可能住宅:単身 無 / 世帯 無
マイカー通勤:可
通勤手当:実費(上限あり 毎月 5,000円まで)
企業情報
雇用企業名 株式会社日麺
http://shigoto.in/keyword/%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E6%97%A5%E9%BA%BA
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/19(日) 21:23:05 ID:rD5v67xS
そんな所は伊達市辺りに住んでいるラーメン馬鹿しか働かないよ。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/19(日) 23:35:17 ID:V/YfelaV
福島市なら伊達屋もいいが庭坂にある紺やも美味いと思う
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/20(月) 06:59:22 ID:NlpMchod
>>14 もちもちの木の味パクって劣化したような店だね。
たいして旨くないのに全品バカ高いよな。
本当、伊達屋に失礼だろ。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/20(月) 17:48:15 ID:TQ9f75O9
>>14 君は化調好きだろ?
つーか、伊達屋に失礼すぎるな。あんな不味いのと一緒にするなよ。
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/20(月) 19:13:16 ID:PsGaf5kn
先月、若武者いってきた。
冷やしラーメンとこってり醤油食べた
なんつーか醤油がうすいっていうか、
微妙な味
辛みそとあっさり醤油が気になるが
↑の2品のリピートはないわ
化学調味料って言うけど、自家製の醤油や味噌使ってないと絶対入ってると思うんだが?
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/20(月) 20:59:48 ID:D/61N4Xl
ここで言う化調は、味の素のことをさしてるんだべw
味の素で整えずに、プロならプロの仕事しろ! ってことだろww
大勝軒 山岸
「長時間煮込んで、スープがほぼ出来上がったところでバーーーツと『味の素』をでっかい鍋に振り入れるんだ。
スープの味を見て、量は感覚で調整する。
『味の素』の缶を両手に持って入れてたから『二刀流』なんて言われたりしてたね」
ちばき屋 千葉
「色んな素材から、精魂込めてだしを取る。
しょうゆ、塩、砂糖で味付けして、それだけで十分『うまいっ!』と思えたスープに、最後に『味の素』を入れるのさぁ。
適量入れると、びっくりするような深い味わいになる。その分量の見極めが『職人の腕』だね(笑)」
くじら軒 田村
『ハイミー』と『味の素』を50:50の割合で穴の空いた缶に入れ、丼にパッパッバッと3振り入れてます。
入れるのと入れないのとじゃ、味が全然違うんだよね。
塩かどが取れてまろやかになる。
お客さんに『入れないでくれ』って言われれば抜くけど、『入れたほうが美味しいのになあ』って内心思ってます(笑)」
なんつッ亭 古谷
『味の素』は大体スプーン1杯、丼に直接入れてますよ。
お客さんの顔を見ながら、さじ加減を微妙に調整したりね。
女性はスープを飲まない方も多いんで、ラーメンの味を印象付けるために少し多めに入れたりもします。
とんこつに限って言えば、『味の素』を入れたほうが格段にうまくなる。
スープのゴツゴツ感を丸くしてくれるんですよ」
>>18 最近辛みそあることを知って食べに行ってきたけど、
こってり醤油よりもおいしかった。
あっさりはお勧めしない。
紺やは化調入ってないよ
大勝軒 山岸
グルタミン酸、イノシン酸...『うま調』はうま味の固まりだよね。
一年を通じて四季があるように、素材の状態も毎日移り変わる。
大事なのは、その変化を感じて自分の味に調整していく力なんだ。
その過程で味をまとめてくれるのが『うま調』。
オレにとっては、ずっと親しんできた安心できる味。
これ無しでは『大勝軒』の味は出せないよね。
ちばき屋 千葉
今手に入る素材は、絶対的にはうま味が足りないんだよね。
だから『うま調』を使う。もちろん『うま調』に頼りすぎるのは論外だよ。
味のバランスが取れたスープに、更に『うま調』で味を足してやるんだ。
料理の味を引き立たせるのが『うま調』。
オレの感覚では、『うま調』の入ってないうまいラーメンってのは、ちょっと考えられないんだよなぁ。
くじら軒 田村
自分は『うま調』の味が好きなんですよ。
だから自信持って入れてます。
同じ味を自然の材料で出したら、びっくりする位のコストになってしまうしね。
昆布なら、3倍は入れないとこの味は出ないですよ。
『うま調』を上手に使えば、びっくりする位味の良いスープができる。
もちろん使い方によるけれど、ラーメンに入れるにはとてもいいものだと思いますよ。
なんつッ亭 古屋
修業先の店で『うま調』を入れてるのを見た瞬間は、正直「あ〜、やっちゃってる」って思ったね(芙)。
それだけでうま味を出してるっていう思い込みがあったから。
今ではとんこつラーメンに『うま調』は欠かせないと、胸を張って言ってます。
素材から引き出した様々なうま味を、『うま調』がまろやかにまとめてくれる感じだね。
個人的には『うま調』がある程度しっかり入った味が好きなんですよ。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 12:32:55 ID:374fdrYo
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 12:40:06 ID:JMpuIbrt
無化学調味料至上主義
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 16:12:24 ID:374fdrYo
ラーメン大好き人間は間違いなく化調中毒者です。
ラーメン嫌い=化調を受け付けない体質
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 06:57:49 ID:SDJDDy+0
カウンターで見てて小さじのスプーンで、なにやら味の素みたいなのをリズミカルにドンブリにバサッバサッーと入れてるの見るとガッカリしてしまうorz
化調って書くから語弊があるけど、要はうま味調味料だろ?
うま味に慣れてない人がうま味を味わうとやたら舌が痺れるような感覚になるんだよ
外人や赤ちゃんに他に味の付いてないだし汁を飲ませると変な顔するのと一緒
都市伝説ですね。
そんなモン食ってビリビリするのならそのほうが味覚御地です。
美味しんぼの原作者・雁谷哲が、舌がピリピリしびれると表現したことから、化学調味料=舌が痺れると思い込まれたのだと思います
私の高校時代の友人の奥さんが「美味しんぼ」のファンなんですが明らかに異常です。
インスタントを食うと気分が悪くなるというので、
うちに来たときに、麻婆豆腐を作ったんですが一切化学調味料を使わず作ったものを
「インスタントです」といって出したら、気分が悪くなったそうです。
味の素の味がするとのたもうておりましたが
一般的に化学調味料アレルギーの人がいう
旨味は化学調味料、つまり味の素によるものではなく
単に砂糖によるものです。
グルメ漫画や一部のおかしな雑誌の書き込みを鵜呑みにしてしまう恐ろしさですね。
まともな味覚があれば、そんなことにはなりませんし、
砂糖か味の素かも分かります。
逆に、化学調味料を食らって体がおかしくなるのなら
その手の情報による精神的な影響ですから
精神病院にいってみてもらわなければなりません。
味の素を舐めるとヘンな味がするといいますが、
当たり前です、干し海老の戻し汁もそのまま舐めたらイカれた味がします。
やっぱり美味しんぼの悪影響ですよね。
あまり入れすぎると味がわからなくなるというのはあるけど、舌がびりびりなんて、しませんよねえ・・・
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 10:12:33 ID:MzpEf+Fa
次長化調
味の素とか旨味調味料だって調味料って考えられないのかね?
いま自分達や店で使ってる「塩」だって海水から作った奴や岩塩でもないんだからさ
評論家のフリして格好つけてるみたいだけど
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 19:30:14 ID:MzpEf+Fa
つまりラーメンに化調入りは鉄板って事だな。
あとテーブルにも化調入り調味料置いてあるしな。
化調最高!
伊達屋の店長がリオンドールで買い物してた。電話しながら高めの卵を買ってた。結構遠くまで買い物しにきてるんだね
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 23:25:56 ID:bTfHqjQY
化学調味料が入ってない
外食店てあるの?
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 02:25:20 ID:JmZAUyn8
近所のラーメン屋には化学調味料より怖いのが入っている。
テーブルに置いてあるラー油に小型のゴキ2匹。
これは舌も痺れないから厄介。
白河ラーメン ご当地ラーメン
喜多方ラーメン 観光用に開発したラーメン
会津ラーメン 喜多方ラーメンのパクリで駄作
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 06:31:31 ID:GNK7oXgY
僕は喜多方の麺が気に入らん!
喜多方の麺はスープが良く絡む多加水縮れ太麺
曽我製麺は、「まこと食堂」をはじめ、「坂内食堂」・・・・といった喜多方の有名店で使われている ブランド麺です。
つまり、札幌、博多と並ぶ日本三大ラーメンの一つに数えられる「喜多方ラーメン」の歴史を作ってきた製麺所なんです。
曽我製麺の「喜多方ラーメン」は、おみやげ屋さんで販売している「土産麺」とは違います。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 12:22:38 ID:3/M+v4Ks
たいしてうまくないから 正直何だっていい。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 19:38:28 ID:TN+lug2r
幸楽苑ってフグスマの会社だったんだー
白河ラーメン・・・・・・・・・行列が出来る有名店 とら食堂 化学調味料を一切使わないため、多量の食材を用いて出汁をとる
喜多方ラーメン・・・・・・・行列が出来る有名店 はせ川 札幌、博多と並ぶ日本三大ラーメン
会津ラーメン・・・・・・・・・行列が出来る有名店 牛乳屋食堂 新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店
会津ラーメンなんて自己満の醤油汁だと思うけどな
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 22:40:03 ID:UnM4xAmX
とら食堂の塩らーめんってどうよ
週末は一段と行列が長そうだよな
喜多方ラーメンは甘いし、味薄いからそんなに好きじゃないなぁ
個人的意見です
喜多方なら、五十嵐の麺を買ってくる
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 05:22:37 ID:PPNqbPSV
喜多方のスープは、まこと食堂、大安食堂、はせ川は美味いが、どれも麺が気に入らん!
多加水麺だから後楽園と一緒w 小麦の量を削ってる消費者を騙すセコイ麺!
会津ラーメンって喜多方ラーメンが有名になったら突然湧いて出て来たんだよな(笑)
「喜多方も会津だから」って苦しい言い訳が、いかにも会津人って感じ。
だから会津は県内外で嫌われんだよ。高いプライド、自画自賛、パクり癖。
チョ○じゃねーかよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
以前、会津ラーメンのノボリ出してる店で「これ喜多方ラーメン?」って聞いたら
店のオヤヂが苦笑しながら「あ、会津ラーメン。あ、麺は一緒…ヘヘヘ」だってよ。
「具材や盛り付けも一緒だけど」って言ったら
「どっから来たの?」だとよ。こいつ等、パクってる自覚あるぞw
会津ラーメン、汁は醤油が濃すぎで麺に絡まない。喜多方ラーメンのカッコしてるだけ。
味もわからないのに偉そうな事語ってる人が居ると聞いて
大安食堂は福島市にも支店があったけど、いつ行っても客が一人もいなくてガラガラだった。すぐ潰れた。
新横浜ラーメン博物館に出店したときも、すみれ、勝丸、げんこつ屋、野方ホープ、六角家、一風堂、こむらさきには常に長い行列が出来ていたにもかかわらず
大安食堂だけは常にガラガラで、日曜日のお昼でさえガラガラだった。
あまりにも客が来ないので大安食堂は新横浜ラーメン博物館から強制退去させられた唯一の店として有名になった。
後楽園の苦情処理班大変だなー
確かに態度の悪いバイト多い
今度本部直々に苦情言うわ
>>50 しょっぱいのが喜多方ラーメンなんだけど。味薄い店なんて知らないな。
札幌ラーメンは味噌
博多ラーメンは白い豚骨
喜多方は千差万別。喜多方には味薄い店は一つもない。
喜多方とは会津の一部。つまり福島県(東京)>会津(23区)>喜多方(荻窪)ってこと。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 00:43:30 ID:Fq5646wF
会津出身の新井田社長の後楽苑では、そんなにひどい接客態度の
店はすぐに改善されると思う。
しかし、最近のこと、福島サティ近くの後楽苑で餃子の揚げ油
の臭いがとてもおかしかった。妻と二人一個ずつ食べ、「コスト
ダウンもほどほどにしないとだめだな」と思いつつ、従業員の女性
方も一生懸命やっているし、食べ盛りの高校の頃からお世話になって
きたこともあることで、「どうも・・・」とお代を払って黙って帰っ
てきた。でも、味や臭いついては、言葉に気を遣いつつ店に率直に
感想を伝えるべきだったかなあ。
福島県の全ラーメン店主頑張れ!
サティー近くだと、割引のときも外されるから指導は無理なんじゃない?
>>59直接言わなかったのに
あとからこういうサイトで言ったりするのは辞めようよ
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 07:47:53 ID:3aepcsTd
行楽円なんか態度良い方だぜ!
平野の13号沿いに在る「屋台ラーメソよし多」の糞オヤジより!
福島サティ近くの某店
(初めてですか?) (並は多いんで無理ですよ!!) (残さないですか?)
並んでる人が大勢いる前で言われ最悪でした。
つけめんも期待したほどじゃなくむしろマズカッタ!
二回目はないですね。
有名店だかなんだかしらんが、店員の接客からやり直せって!
粉だらけの店員もいて汚ない感じがして
後味さえもわるい人気?店でした。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 08:25:12 ID:Za2D5QGv
幸楽苑は土日に家族連れの客が集中して店員さんが右往左往しちゃってる時あるよな〜
店長はラーメン作りに忙しく指示も出せない状態に
やはりベテランパートさんがいる店は安定感があると思いました。
だからクレームばかり言ってもいけないと思うよ。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 08:32:26 ID:a0gaUH0P
>>63 そんなこと言ったってしょうがないじゃないかー!
byかずき
そういやラーメン屋でタバコ吸ったら追い出されたことあったわ
ラーメンの器に灰入れただけなのに・・・
店主「ちょっとあんた何やってんだ」
俺「タバコ吸ってんだけど?」
店主「それは食べ物入れる器だ。そんなことするなら出てってくれ」
俺「洗えば済む話だろ。。。常識的に考えて。。。」
店主「常識あるならそんなことできないはずだ。とにかく出てってくれ」
俺「・・・」
世の中わからずやが多くて困る
まあ店内の空気読んで俺が引き下がったけどね
2年前のコピペだけどな
146 名前: 都彭(アラバマ州)[sage] 投稿日:2008/07/15(火) 18:35:41.09 ID:ZnDZMHfB0
そういや結構昔にラーメン屋でタバコ吸ったら追い出されたことあったわ
ラーメンの器に灰入れただけなのに・・・
店主「ちょっとあんた何やってんだ」
俺「タバコ吸ってんだけど?」
店主「それは食べ物入れる器だ。そんなことするなら出てってくれ」
俺「洗えば済む話だろ。。。常識的に考えて。。。」
店主「常識あるならそんなことできないはずだ。とにかく出てってくれ」
俺「・・・」
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 12:34:26 ID:25AYRsLZ
>>66 てめえ俺のおきにいり店、茨城の喜元門のスレにも貼りやがったなw
無差別テロかっw
>>60 割引の時に対象じゃないのは、サティの中の一階の店
サティそばの西道路に面した店は普通の店だよ。
あと、割引で除外されるのは、サティ店と高速サービスエリア店なので
テナント料とか大家への値段申請の問題とかじゃないかと思ったりしてる。
だとすれば、店員への指導とは関係ないかなぁーとも・・・
ラジオであのCMをしている時に、買い物に行った時に
他のチェーン店と同じ割引ののぼりが出ていた
もしかすると、あそこの店舗は年中割引しているのかも
だいすきもラーメン特集だったな
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 23:11:26 ID:Za2D5QGv
またサティの幸楽苑半額やって欲しいよな〜
子供達が喜ぶ
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/27(月) 00:11:46 ID:epPsAmiE
福島の情報誌で割引している店に行くと良いよ。
>>62 「えなみ」でしょ。
クッソ不味いの!
化調に対するレスが過去あったみたいだけど、
ラーメンはBグルだから化調は入れてもいいんだよ。
ダメだというのは「美味しんぼ」の読み過ぎ。
というか、化調を惜しんだら名店と言われる店の味は絶対に出ない。
化調は避けるんではなく、絶妙に制御してナンボの調味料。
制御が大事なんだ。
入れりゃいいってもんじゃない。
入れすぎたら郡山に本店がある「○ちゃんラーメン」みたいに、食った後ひたすら胸焼けするだけだし。
>>67 そりゃ君怒られるわ。
いや、客という立場の者を怒る店主も店主だけど、その喫煙マナーのモラル違反は否めない。
便器でもないのに用を足す輩がいたら誰だって注意するだろ?
今更2年前のコピペに反応すんなよ・・・
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/27(月) 08:04:16 ID:UKc0KJ8l
菊田さん降臨か?
もちもちの木 福島店の求人情報
[職種]
フロアスタッフ 【未経験:1名〜】 【経験者:1名〜】
[雇用形態] 正社員(中途)
[給与] 【未経験】月給20万円以上【経験者】月給20万円以上
[勤務地] 福島県福島市南矢野目字道上30-1
[応募資格] 【未経験】学歴不問・年齢不問(職務経験不問) 【経験者】学歴不問・年齢不問 フロア経験
[勤務時間] 10:00〜22:00までの間でシフト制 10:00〜22:00までの間で1日4時間〜
[待遇] 昇給有、各種保険完備、賞与年2回
[休日・休暇] シフト制(月6日以上)
[応募方法] お気軽に「電話応募」か「WEB応募」より応募下さい。(WEB応募可能な場合は「応募する」ボタンが表示されます。)
[受付担当者]
採用担当からメッセージ
まずはお気軽にご応募ください!
取材者のコメント
とても雰囲気の良い店内で、若者からお年寄りにも愛されているお店です。あなたも人気の「もちもちの木」で働いてみませんか!?
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/27(月) 08:43:37 ID:2G5hKaoP
書き込み口調が女子そのものでバレバレなんだよねwww
もちもちの木が不味くなった件について
専従の工作員を募集か
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/27(月) 13:13:09 ID:e0pMkt3C
うからやさんマジ超ウマ!!
また行こうっと☆
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 00:22:36 ID:O3sh0/00
>>84 店員乙です。
毎度宣伝ご苦労様です。
暇で暇で仕方ないんだね。
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 00:28:23 ID:CQK/J9c8
>>84 化調の魔術師と言われてる店ですね。
学生向きの塩辛い味付けで大好評。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 00:44:14 ID:efc6RsMU
はいはい、同業者お疲れ様
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 16:06:01 ID:PZqvlj2O
同業者同士の叩き合いほど醜いものはないな
叩いても客減るわけじゃないのに( ゚,_ゝ゚)バカジャネーノ
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 17:47:25 ID:hqFVmvIL
菊田さん位やってくれると清清しいねw
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 19:12:06 ID:PZqvlj2O
菊田さん元気ですかね?
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 19:58:36 ID:83DGvGJ2
どうだろね?その後は知りたいけどね
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 02:55:49 ID:sP61jfSA
結論、幸楽苑が1番美味いと言う事になるね。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 05:57:44 ID:oLr7nlr/
>>92 俺はあの麺は好きだな、でも味噌ラーメンが以前に比べ不味くなった気がする
こういう事書くと「味音痴、貧乏人!」とかレス付くけど、別に幸楽苑を擁護している訳ではない
値段なりの味だよ、多くは望まないけどね
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 07:44:19 ID:sP61jfSA
>>93 コクが無くなってるのも事実です。
間違いなくコスト削減の為に味噌をランクダウンさせたんだと思います。
398円と考えたら最高に美味い方だね。
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 08:32:40 ID:2Kz1Sepd
後楽園のコスパの話になると 家でカップ麺食ったほうがいいという結論になる。
一杯のラーメンに600〜800円出して食うのだから
普通のつまらないラーメンは食いたくない。
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:16:59 ID:shLT3l0G
304円であれなら許せる範囲だよ、H高屋なんてもっと酷いw
安いから許せるとか理解できない。
行こうとも思わない。
前に食べた海鮮ラーメンが不味くて
嫌になった。
いわきの店?
余震キタ━━━━━(((゚∀゚)))━━━━━!!!!
うまい味噌ラーメン教えて
みそ壱とかみそ伝
自分嫌いなんだけど同じ人いる?
小豆屋
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 07:27:32 ID:oRt8Zche
行きたい人は行けばいいし、行きたくない人は行かなければいい
ただそれだけ
>>99 ノシ
同じ様な所で磐梯熱海の店も嫌いだ。
多分黄色い麺が好きじゃないんだと思う。
まるた食堂のしいたけ味噌は好きだ。それも細麺固めがいい。
金ちゃんは好きだが場所柄喫煙者に囲まれて嫌な思い何度もしているから
足が遠のいた。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 08:46:46 ID:pwZpC02Y
喫煙者は氏ねばいいのにな。
だいたい喫煙者に繊細な風味や味がわかるわけないだろw
あいつら自分がタバコ臭いのさえわからないんだからw
福島市北矢野目の金ちゃんラーメンか。あそこは福島市中央卸売市場で働く人たちの喫煙所。
客層は非常に悪く、店内の雰囲気も殺伐としている。
おまけにラーメンの上に青海苔、レンゲの上に辛味噌、小皿の上に沢庵が乗っているとんでもない店。
青海苔、辛味噌、沢庵が好きな方は常連に、そうでない方は二度と行かない両極端な店。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 11:32:29 ID:uBBSOmul
駅前のよしだ屋は平野店みたいに替え玉タダかい?
味噌ラーメンは鉄平ラーメンがうまいよ。(細麺)で
なぜなら焼肉したフライパンで野菜炒めるから残り香がラーメンに移ってウマーww
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:35:50 ID:xWzNmQVk
フライパン洗わないのか?
鉄平ラーメンって山盛りのジャガイモが入ってるとこだろ。ラーメンにジャガイモってどうなのよ?
焼きそばにじゃがいもは、美味しいけど
ラーメンだとどうなんだろ
カップルヌードル塩のポテトは好きだが
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 00:26:31 ID:EEDx3DHf
福島のラーメン屋って、どこも古臭いラーメンばっかりで嫌い
野田町食堂が一番旨い。
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 22:58:36 ID:w1AzXNmg
いや残念だが山岸が美味い
これはガッカリしたが事実である
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 08:33:59 ID:q/OSix5g
>>104 そういった殺るか殺られるか
自分以外は敵!
という感じの店は嫌いじゃないな。
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 08:48:45 ID:NGSF6OPj
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 17:51:04 ID:ev7tin4L
みそ壱とかみそ伝は結構客入ってるけど美味いか?
俺的には全然美味いと思えないんだけど。
石川屋ややまきの方が美味いと思う。
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 17:55:45 ID:W+SZf8hL
あっそう
じゃ〜行くなよ
まあまあだと思うけど
やまきを基準にしても、駄目でしょ
目くそ鼻くその話になってしまう
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 19:13:13 ID:qTAPb0zS
砂馬ってどう?
>>119 砂馬とは熊さん株式会社プロデュースの店。
福島県福島市と福島県二本松市に出店している。
砂馬という名前は
広島県広島市にある我馬という有名店のパクリである。
赤うま、白うまというメニューも我馬のパクリである。
おにぎりのセットも我馬のパクリである。
100円で餃子がつくのも我馬のパクリである。
パクリでも値段くらい旨いからいいんでね?
砂馬は許せるだろうと思うがな
げんきだまって味が安定しないな
つけ麺2号もまだメニューに残っていた
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 09:16:40 ID:swhLIwYw
>>122 味なんてどうでも良いんだよ。だま主(*´д`*)ハァハァなオッサンたちが集う店。
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 12:57:47 ID:9ydmdaMr
すなばって読むの?しゃば?さば?すなうま?・・・
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 13:01:11 ID:leNSJPrW
さばはラーメンよっか口直しのゼリーがウマー
げんきだまってあんまり旨くない(マズイ)けど
ネーチャン目当ての客らしき人は多いと思う
明日屋の客が、親父目当てと同じか
ラーメンげんきだま
福島市大町1-20
昼麺 11:00〜14:00頃
夜麺 18:30〜21:00頃
スープorげんきがなくなり次第終了となります。
木曜定休,日曜は昼のみ
駐車場なし
(たいへん申し訳ありません。)
昼麺
味噌ラーメン一号¥750
空豆味噌・江戸甘味噌・八丁味噌等のフュージョン(?)が楽しめます。
げんきだまラーメン(限定5食)¥900
味噌ラーに会津地鶏特製燻製半熟玉子「げんきだま一号」をトッピング!
味噌チャーシューメン¥950
味噌ラーに炙りチャーシューをトッピング!
醤油ラーメン一号¥650
玉鈴醤油を使用した由緒正しき醤油ラーメン。CHA・RA・HEAD・ラー♪
醤油チャーシューメン¥850
醤油ラーに炙りチャーシューををトッピング!
ワンタンメン¥900
数量限定。師「原口」氏直伝の手づくりワンタン!
夜麺
醤油ラーメン一号¥650
醤油チャーシューメン¥850
ワンタンメン¥900
つけめん一号¥800
節系濃厚スープ&殻まで挽いた全粒粉を使用した極太麺の破壊力!
だま主(店主)入魂の一杯ですが、
食べ慣れない一般の方にはオススメできません!
マニアの方にはオススメですが,
一般の方には受け入れてもらえないか心配です。
とりあえず麺を味わってください。
そして、感じてください。これがホンモノです。
麺の茹で時間が通常の3倍。お出しする順番が変わっても怒らないでくださいね。
またご希望があれば化調ありでおつくりすることもできます。
ココだけの話。全粒粉には女性にやさしい食物繊維と鉄分がたっぷりなんですよ♪
【スタッフ募集】
元気いっぱいの女性スタッフ1名を募集中。
業務内容は調理補助,接客(福田さんのように)です。
土日10:00〜14:00くらいでお願いします。
興味がある方は履歴書を持参の上,
14:00頃にご来店ください。
詳しくはそのときにお話しましょう。
もちろんまかないつきです。
だま主"YUKA" 2009.05.11福島市大町にオープン「ラーメンげんきだま」のブログです
http://ameblo.jp/rahmengenkidama/
だま主ってそんなにかわいいの?
写真載っているでしょ
一言で言えばギャルメイクのケバいお姉ちゃん
洗い場が不潔そうでつけ麺には手を出せない
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 10:04:24 ID:V70V2JVv
立地条件と店内の狭さゆえに人気ラーメン屋にはなれない
飲みラーメン屋の枠から出れる事は無いだろうね
何しろ駐車場が無いのが致命的だろ
げんきだまに行く場合は貢ぎ物を持って行かないとダメなんだな・・・・・・
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 12:36:39 ID:O3Ko84xB
旭川ラーメンなら南相馬市の「ゆーから」
個人的には普通のラーメンの塩ペーパン仕様
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:26:55 ID:wwlXFvjo
ゆーからは本当にうまいよね
最近行ってないなぁ
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 15:08:40 ID:l7/VBIb4
会津に出張行くと必ず 木村屋に行くんだけど (大きな病院の近く)あそこは美味しいですね
会津でお勧めの店ありませんかね?
喜多方までは行けないんですよ
あったら教えて下さい
宜しくです
会津若松市の名はもともと若松市だった。
福島県には浜通り、中通り、会津というの3つの地域がある。
もともと1899年から若松市って名前だったのに、15年後の1914年に九州も若松市をつくったから
1955年に若松市→会津若松市って無理矢理に改称させられた悲しい歴史がある。
名前を奪われた若松市・・・
会津で立ち寄るのは古川農園だなあ。
古川農園に立ち寄る
>>141は郡山市方面から国道49号線で会津若松市方面へ行くサラリーマンのような気がする
きむらやに立ち寄る
>>138は宮城県仙台市方面から東北自動車道〜磐越自動車道で会津若松市方面へ行く医療機器販売か製薬会社の営業マンのような気がする
143 :
嫉妬は恥いぞ:2010/10/04(月) 21:32:10 ID:u/ooyY8H
喜ばれてもな
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 01:12:17 ID:G12G1CxU
>>140ありがとう 今度行ってみます
>>142惜しいですね 仙台までは合ってます
医療関係じゃありません
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:07:29 ID:MGjoROyZ
飯坂ラーメンこぶしってなじょったべ?
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 16:52:09 ID:J+POZT8u
古川脳炎の別れた女将会津の馬場ってところで始めました。
本当の古川脳炎の味見たいダョ
古川脳炎というのは知らないけど、新しい店が数年前に出来た時は話題になったな
拳とか車屋とか、味以前に店構えが駄目すぎる
ま、福島のラーメン屋って他も似たり寄ったりだけどね・・・
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 00:05:40 ID:qNMJvgNU
俺、地元福島で、今ゎ水戸住みだが福島のラーメン、レベルどこも低すぎやん!
コッチ美味いトコ多すぎだゎ
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 07:07:53 ID:MX6b8rtv
ラーメン一本で勝負してない店は駄目だな。
サイドメニューで飯とかありえへん。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 08:12:01 ID:ajndPJg4
>>151 水戸ではないが 喜元門@小美玉市 とんこつ家@ひたちなか
は大好きで仕事のついでに行っている。だしかに地元福島はレベル低い。
もっとがんばれ福島のラーメン屋!
>>103 だよな、喫煙者が味について語ってるの見てるとウケるwww
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:45:01 ID:8EfP7oCp
うからやさんウマウマ!!
大盛りでお腹いっぱい☆
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:48:53 ID:kP5rD98c
ラーメン道で山岸純二が出てるな
たてまえだらけのコメントにワロタ www
↑
この書込は、H○MEのネ申○さんですか?
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 23:04:58 ID:iQMuprjP
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 23:13:03 ID:MX6b8rtv
だまの女店長さん最高
だま?
>>160 だまはサイドメニューにごはんが鉄板だぞ
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 02:16:28 ID:YHjwKVRY
>>162 完全にだまをからかってるとしか思えん。
飯もだまの事を指してるんだろう。
まあ〜俺もサイドメニュー反対派は一緒だな。
昨日、えなみの黒タオルが女と一緒に映画みてたけど、前の彼女がバイク事故で死んでから、彼女つくらないって言ってなかったっけ?
彼女とは限らないだろww
餅餅必死すぎるぞ
もっちオバさんのカキコはすぐわかるなw
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 21:22:59 ID:yNRjs5M/
明日屋ってやってる?
はい、なぜそんなに気にするの?
飯坂電車の泉駅近くの無邪気
うまかったよ
場所がいまいちわかりずらいけどな
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/08(金) 08:59:52 ID:0Sy7Npb8
>164
セフレだろ
セフレ≠彼女 これなら納得だろ
ここってFRMそっくりだね
それってどこのラーメン屋? たまに出るけど
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/08(金) 17:58:24 ID:o/I61eFY
中華料理屋のラーメンってなんか好きだな
普通のラーメンを食って
たまに食べるとホッとする。
FRMってとっくに廃れてるけど
まだ見てる人いるの?
普通にみてるだろ。
何処にある店?
住所も説明できない店なら、行きたくないな
呼び戻しって、スープ無くなったら店じまいする店じゃ出来ないだろ
そこも、毎日通っているストーカーみたいな人が多いの?
ストーカーが多いのは げん○だま
毎日通ってる奴もいる(貢ぎ物持参)
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/09(土) 23:35:51 ID:m37V0gPY
ラーメンは大盛りで600円までじゃないとボッタクリ店だよなw
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/10(日) 00:39:24 ID:OLMesV/Q
貧乏人きたー
高いから旨いってのは新興宗教だよな
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/10(日) 02:16:38 ID:iduHSAwu
安いラーメン食べることが幸せな福島の人
キタ━━━(゚∀゚)━━━━━━━━━━━━ ッ!!!!!
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/10(日) 06:21:25 ID:gC8HCZDA
高いの食って「俺って通!リッチマン!」
キモスw
福島は低収入の貧困層が多いから「ラーメンは大盛りで600円まで(ラーメンは普通盛りで500円まで)」という発想なのだろう。
悲しい田舎だ。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/10(日) 12:18:16 ID:2xEcu5Tg
ただ値段相応かと言う事だろう。
幸楽苑398円=価格が安いから特に文句なし
D店680円=味や価格に文句なし
R店650円=材料費はかかってるだろうが味考えると高く感じる。
例えるならそう言う事だろう。
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/10(日) 12:36:38 ID:wOYX1vp8
ラーメンなんて庶民の食べるもの、安くて美味いが基本だろうが。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/10(日) 13:10:16 ID:jOXbmgPg
ラーメンと同じく、寿司にしても天麩羅にしてもうなぎの蒲焼きにしても、もともと庶民向けのファストフードだったからな。
そうした食べ物は、下賤の食べ物として、武士やそれなりの家の人間は食べなかった。
貴族が贅を尽くした結果発展した料理とは根本的に違う。
>>190 長谷川さんは知りません、FRMという店の住所
>>194 自分で検索する能力もない人に教える気はありません
知らない人がよく使う言い訳ですね
さっき市場の前の金ちゃんラーメンに行って食べてきたんだが……
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/10(日) 16:21:06 ID:RBRZMd82
>>196 その人わざわざIDまで変えているんだから
本当の事を言ってはかわいそうだよ
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/10(日) 16:43:52 ID:2xEcu5Tg
長谷川×
はせ川〇
じゃないの?
喜多方市じゃ有名な
あそこの店員も書き込んでいるんだ
>>201 タクアンが屁のにおいがして臭かった。タバコも臭かった。タバコとタクアンのW毒ガス攻撃で肺癌になりそう。
>>194 FRMの住所を貼ろうとしたら貼れませんでした。
まじで、検索した方が早いと思うよ。
そんなに、福島ラーメン会議に行きたいのか?県庁の食道だ。
>>204 いえ、FRMという店です
食道というのは理解できません、どういう意味でしょうか?
金ちゃんはラーメン530円、大盛りにすると630円もする高級店。
183みたいな「ラーメンは大盛りで600円まで」って人や
191みたいな「ラーメンは貧乏人のもの」って人は死ぬまで一度も行けないね。
大盛りで630円もする高級店だから貧乏人には無理。あきらめるしかない。かわいそう。
伊達屋に行ってみた
塩ラーメンは不味くはないけど、それほど美味しいとも思わなかった。
醤油はダメだ、生醤油にスープぶっかけただけだろアレ
ねぎっこ野菜塩が最強ってことでおk?
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/11(月) 07:09:33 ID:DQ814bZV
ラーメン大好き♪
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/11(月) 08:30:59 ID:JPmD3RyO
昔、本宮のパチンコ屋の駐車場にあったラーメンショップのねぎ塩ラーメンが美味かった
だがある日無くなってしまった、暫らくするとおーでぃん(旧ダイユー8)の前にねぎっこが出来た
旧ラーメンショップの店長がやっていた、でもあそこの場所はなぜか食べ物屋が出来ても1年もたない
案の定無くなってしまった・・・今も蕎麦屋が潰れたまま、駐車場もそこそこ止められるんだけど
二本松のねぎっこはあそこの店主がやってるのかな?
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/11(月) 15:39:09 ID:rwOtELcF
知るかボケw
昔のダイユーエイトの前はラーメン屋ではなく、レンタルビデオの店でしょ
なんか、ダイユーエイトに絡める人は頭が腐っているな
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/11(月) 16:30:57 ID:g5mG4SU9
ID変わってると思うけど210です
>>212 ごめん言葉足らずだった、交差点挟んで斜め向こうでよかったかい?
コスモランドは同じ敷地内だから言わなくても解るかなって思ってた(前って言うより敷地内)
でも君程は腐ってないと思うよ、君って県スレでフライチとかいうのに粘着してる人?
>>211 突っ込みありがとう
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/11(月) 17:12:18 ID:sMHmncNU
ふぅ、うからやうめぇ!
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/11(月) 23:25:15 ID:1DzEFLxV
うん 段差あるし、坂を登った道の反対側だからまず前とは言わないね
それにあそこの蕎麦屋は潰れたままじゃなく、イベントへの貸し出しをしているよ
本宮だと山宿が出来て、すぐに閉店したことがあった
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/12(火) 05:16:03 ID:4F24+Bc3
定食屋なんだけど白沢の“まさる”のラーメンが意外と美味い、出前OK
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/12(火) 06:31:27 ID:C6jKZy9Q
このスレ明らかに本宮市在住の人間が書き込んでるよな。
杉田だけど
二本松と書かないで杉田と書くあたりがカッペだな
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/12(火) 12:53:52 ID:Vhf8IXVQ
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/12(火) 18:58:19 ID:LvKy71bL
>>219 何所の人間が書こうがラーメンの話題提供してくれてるんだからいいんジャマイカw
そんなオイラは郡部国見だげんちょ鉄平ラーメンの味噌が好きだね。
>>224 国見の鉄平ラーメンなんて何年も前に潰れたぞ
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/12(火) 23:12:24 ID:NsNmLk0u
↑
ちゃんと読めよ
国語は通信簿で1だったのか?
国見って、桃をラーメンに入れるとこだから閉店したのも理解できないんだよ
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/13(水) 05:19:42 ID:RlqszPFL
鉄平は南福島にも在れば平野と矢野目にもあるんだぞ。
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/13(水) 08:48:05 ID:0/a3SstE
両方とも閑古鳥だけど。
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/13(水) 12:26:35 ID:+qFJ++5T
おれは鉄平
一升瓶へ小便が出来る集中力は凄いな
鉄兵ラーメンは国道13号の東栗子トンネルの近くに栗子店もあったな。潰れたけど。
>>232 そこが本店と言うか元祖。
たぶん今残ってる店は暖簾分けして貰っただけで何の関係も無いと思われる。
南福島なんて元家具屋が経営してるし。
>>232 >>233 そうだ。思い出した
1995年の本を調べたら
「鉄兵ラーメンの本店は福島市飯坂町中野字銅屋33-5
営業時間11時〜20時30分 定休日火曜日 駐車場23台
鉄兵ラーメン620円 焼肉ラーメン720円
平野に姉妹店あり」
とかいてありました。
スキーの帰りに中野で食べる鉄兵ラーメンは美味かったな。
今はくそ不味くて食う気にもなれん。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/14(木) 13:11:18 ID:RcJBWJ6D
テッパチ…
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/14(木) 16:28:30 ID:M+tfkIPr
>>231 一升瓶に大便だったらプロとして認めてやるよ
郡山市 40代 エムクラブ さん (2010/10/07)
.ラーメンにじゃがいも!?合うべした!ハマッタ (投稿日:2010年10月06日)
郡山市 30代 ケンコッコ さん (2010/06/29)
.なぜにジャガ芋を入れた?と思いながら注文。それ以来ハマりました! (投稿日:2010年06月29日)
郡山市 20代 kumakkuma さん (2010/06/02)
.鉄平ラーメンのみそ!じゃがいもとラーメンの相性最高です。
私は先にじゃがいもを半分位食べてシャキシャキ感を楽しんでから残りをラーメンと一緒に頂くのが好きです。
じゃがいもとラーメンのスープって合うんですね♪ (投稿日:2010年06月02日)
福島市 30代 mimizo さん (2010/05/17)
.じゃがいもラーメンは、邪道という人もいますが、懐かしき一杯です、
今でこそ種類の豊富なラーメンは数あれど、寒い冬、雪道を走りおなかがすいたときにあった、この鉄兵ラーメンノレンそして、
メニューの鉄兵ラーメン味噌炒めた野菜、ジャガイモと、味噌のうまさ。
ときどきふと食べたくなる味です。ボリュームもいいです(*^。^*) (投稿日:2010年05月17日)
福島市 20代 ふくまい さん (2010/04/26)
.鉄兵ラーメンを食べる際には、初めにじゃがいもはとっときましょうw
最初はカリカリします。(ちょっと半生?)ですが、少し食べてるうちにスープの中で少し柔らかくなり、ベストな硬さになります!
特に最後にスープが残ったあとのじゃがいも・・・が好きw一度おためしあれ! (投稿日:2010年04月26日)
郡山市 30代 RINO さん (2010/03/19)
.ココのラーメンはジャガイモINなんです!
私は味噌ラーメンしかいただいたことが無いのですが ※ジャガイモと言ったらやっぱり味噌かと・・
スープと一体となった「ほくっと」したジャガイモが病み付きに!!
麺もしっかりしていて食べ応えバツグンです。福島市内に何店舗かあるみたいなので見つけた方は是非に!
ココでしか体験できない魅惑の味に、出会えるはずっぅ (投稿日:2010年01月15日)
長文だな、全部自分で打ったの?
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/14(木) 20:22:50 ID:EYYw9+Ed
鳥谷野の味よしにラーメン食べに行って来た 幸楽苑より味よしのラーメンの方がとっても美味しかったです
「ラーメン」って看板を「ラーヌン」にしてやった。
「ラーメン」に書き換えられるんだけど懲りずに
「ラーヌン」にしてやった。
そしたら平仮名で
「らーめん」に替えてきたから、当然
「らーぬん」にしてやったよ。
味よし・・・・味わるだな
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 11:41:38 ID:df1s73Jl
>>242 どこのコピペか知らんが秀作だなw
結局、ぬ になるんだなwww
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 11:54:12 ID:GZOCJYt3
幸楽苑で食べ終わった後のいつまでも口の中に残るしょっぱさ言うかネバネバ感または喉の乾きみたいな嫌らしさが味よしでは感じられないんだ!味よしにラーメン食べに行って良かったです
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 12:37:05 ID:df1s73Jl
やたら幸楽苑を目の敵にしていてキモスw
店員さんですか?
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 13:14:16 ID:GZOCJYt3
いいえ 幸楽苑が好きな一般人ですよ
味よしの工作員
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 13:49:41 ID:GZOCJYt3
工作員w 俺いつも幸楽苑でラーメン食べてるから、違うラーメン屋に行くと幸楽苑より旨いか不味いかって判断になるんだよ
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 13:59:27 ID:IB6T1107
明日屋の工作員
本宮の原住民も大変だね
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 16:00:14 ID:MqQ8PnlC
>>250 基準がwww
幸楽苑より不味かったら終わりだろその店www
ただし幸楽苑のざるラーメンは秀逸!獣臭い出来損ないのつけ麺食うよかよっぽどいいw
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 16:25:59 ID:n6hbbEph
ほんと本宮の人はすぐに分かるな
だからよ
ねぎっこの野菜塩が最強でいいんだろ?
本宮ってラーメン屋不毛の地じゃん
味よしとか龍上海とか宮城山形のラーメンにはなぜ青海苔と辛味噌がデフォなんだろう?
ただでさえまずいラーメンを青海苔と辛味噌で更にまずくする意味がわからん。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 19:16:29 ID:mmihmzHE
味よしや龍上海の青海苔や辛味噌が嫌なら食べなければいいだけ
もちろん不味いから食わない
客入ってないよな?
福島県と言っても会津地方と浜通りや中通りでは別物だよな。
俺の勝手なイメージだと
会津:鶏と煮干のうどんみたいな麺が多い印象
中通り:鶏の清湯系で極細麺が人気
浜通り:カオス
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 08:37:07 ID:vRxUF1jb
龍上海がマズい訳ないだろ。
コンビニでカップ麺にもなってるし店に行けば連日満席やで。
レベルの低い福島県のラーメン屋では無理な話しだが(笑)
コニビニでカップ麺になったからいいという訳ではないが、普通に龍上海は美味いでしょ。
店は連日行列だし、あれだけ人気があるんだから、美味いと思う人が多いって事。
それを不味いというなら、自分が普通じゃないということに気付いた方がいい。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 09:12:37 ID:9GeRCIDu
味噌ラーメンにはブレンドされた味噌に挽肉と胡麻、5_角のニラの刻み散らして、黄色の卵ちぢれ麺がうまいな。福島県にうまい味噌らーめん食べれる店在るかい?
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 09:25:46 ID:EtOQgivx
龍上海は旨いからおススメ 味よしもおススメ
青のりがおススメ。ラーメンに青のり。味噌汁に青のり。ご飯に青のり。おかずにも青のり。
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 11:26:55 ID:EtOQgivx
青海苔の味噌汁めっちゃ好き
私は、生海苔の方が好きだな
味よしがまずいって事だろ。お前ら常識的に考えろよ。化調食い過ぎて脳みそやられてるんじゃないか?(笑)
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 13:52:44 ID:j3/j6HBE
おれはワカメ酒が
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 14:17:54 ID:gWO7ADfb
課長課長うるせーな、どんな立派な舌の持ち主なんだ?
こう言う奴に限ってスポーツドリンクとか飲んでんだよなw
化調化調って馬鹿じゃね?
化調は微生物を精製して作る自然調味料だよ
精製がダメって言うなら砂糖や塩もダメだよな
化学調味料と言いたいなら発酵という行程がある味噌や醤油だな
ただ、ごめんなさい
味よしは旨くねーわ
なんか青海苔って臭くない?
焼きそば、お好み焼き、たこ焼きを外食するときには店員さんに「青海苔かけないで下さい」って言うヨ
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 00:19:00 ID:JtSdfmKi
化調に敏感に反応する
>>272が一番五月蠅いwww
味の素の社員ですか?
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 00:55:00 ID:TrQ72qqJ
おや、1回レスしただけで社員認定ですかwww
肯定すれば従業員、否定すれば工作員、レスを入れればストーカーwww
厨房並みの思考回路だねwww
>>276 お前みたいなのがいると、スレが荒れやすくなる
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 04:22:31 ID:KsFtcxkw
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 06:39:00 ID:kX5FIi4n
味よし美味しいよ 不味いと言う奴はもう一度味よしに行って食べて味わって来い
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 16:29:51 ID:rpYvicKN
裁判はいつですかね?
化調厨房が必死なスレはここですか?
でも、課長で舌が痺れるとか口の中がおかしくなる奴は
昆布出汁でも痺れたりおかしくなるはずだよな?
どちらもグルタミン酸を抽出したもんだしな
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 05:19:23 ID:HBXIqmvZ
次長課長かよ 化学調味料と言えよ
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 07:06:13 ID:ULmRQkb6
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 17:35:34 ID:qKQQB3Ky
自重化調
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 18:00:54 ID:pP5dBjAx
くるまやラーメンの味噌は旨いな。
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 18:48:06 ID:h8bq3YNp
郡山市の宗龍のラーメンうまいよ。
店からして全く期待してなかったからめちゃ驚いた。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 22:56:00 ID:HHE8BPUt
のんびり温泉のラーメン旨かった
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 09:04:29 ID:Uk4a5kdo
レーザーボックスってゲーセンの正油ラーメンはガチでウマー
カレーもうまい
そんなに美味いなら朝から晩まで毎日ゲーセンで遊んで朝昼晩にラーメンとカレー食えばいいじゃん
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 21:26:53 ID:xyT3GblC
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 22:08:25 ID:ueMME/hH
トンチンカンうま
北福島のねぎっこ。野菜の炒め方かわったよな。
不味くなった。二年前くらいと比べて野菜大きくて食べにくい。
あと、箸変えんな。麺が滑ってつかみにくいアスクルの箸。割り箸頼めば出してくれるけど。
何でもエコエコ言ってればいいってもんじゃねーだろうに、ラーメン自体がエコじゃねーんだよ。
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 01:58:44 ID:hqPgu7Ng
くん太郎の野菜味噌はうまいよね
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 02:00:26 ID:W0ZnO5iQ
サイドメニューやトッピングで儲けに走るラーメン店は駄目な店が多いな。
(チャーシュー、煮卵、海苔、葱)全部入りみたいな。
たいして旨くないラーメンが650円もしやがるし。
実際には名前だけ有名で旨くないのが事実です。
同じセリフどっかで聞いたぞ。
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 02:29:07 ID:W0ZnO5iQ
あと麺の量が選べる店な。
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 02:44:26 ID:HkGOS4++
>>298 >>300 本宮市にある豚骨ラーメン店しかないですな。(笑)
やっぱ書き込んでるの同業者っぽいね。
本宮市の豚骨だと、前に名前の出た兼谷医院の裏だっけ?
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 09:00:04 ID:PMitCE8e
屯ちんを本宮市って言ってる方向音痴一人発見(*゚Д゚) ムホムホ
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 09:31:51 ID:hqPgu7Ng
デフレで他業種はシフトチェンジしてるのに、ラーメン店だけはラヲタ相手に殿様商売してるよなw
本宮だろ?どうでもいいわその辺の誤差なんて。
最近無性に佐川食堂に行きたい
高校の時はここか丸忠の100円タコ焼きかってくらい毎日通ったよ
おっちゃん元気かな?改装したのは知ってるんだけど、行ってないからわからないんだよね
佐川食堂はしょっぱくていまいちでした
佐川食堂の店員の爺さん婆さんの会話は訛りが強力すぎて何を言っているのかさっぱりわからないところが凄い。
「そうだっぺ」
「そうだべした」
「にしゃ」、「にさ」、「おめ」
「おんつぁ」
>>308 ごめん、俺伊達郡出身だからもっと訛ってた…
俺「自習上がんねくて次あっがら早ぐない」
おばちゃん「あいよー」
あと、記憶曖昧だけど支那そば(大)だったっけ?なんか大盛りメニューがあったはずなんだけど、たまに普通料金にしてくれたりしてさ
すげー懐かしい
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 20:13:04 ID:/1RfERmK
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 02:58:07 ID:vyiXY2zn
屯ちん普通にマズイです。
だいたい池袋1位って何年前の話しや。
何年前って、村木さんがあの法案を作った年だから計算すればわかるでしょ
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 07:20:15 ID:gEFDn6k/
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 20:58:10 ID:DcuzyLQb
>>311 普通じゃなくて屯ちんは、たいして旨くないよ。
大玉だったらプラントの中に入ってるラーメン屋が旨いよ。
屯ちんもまずいとは思わないけど
俺はもうちょっと4号線走らせて砂馬に行っちゃうかな
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 01:06:38 ID:39b2C7wg
ラーメン屋だけはラヲタ相手に殿様商売してるよなw
これからは安いラーメン提供できる店が生き残れる。
既存のラーメン屋もメッキが剥がれてきたからなww
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 01:26:14 ID:As+BDaAq
グランデコゴンドラ降り口の山塩ラーメン¥1,000也
ねーよ
ねーよとは、売り切れだったの?
いや、価格設定が。ゲレンデ価格とかゴルフ場価格とか。
ソースかつ膳が¥1,500って豚も驚くわ
shioyaまで行く方を選ぶ。
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 07:14:33 ID:3cpoFA0F
茶色セブンで売ってる山塩ラーメン1食入り、高いな
俺貧乏だから手が出ないよw
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 08:54:22 ID:kIwQxfYg
福島市の醤油亭、最初に行ったとき美味いと思ったけど、
2ヶ月くらいしてまた行ったら味落としてたなぁ
久しぶりにまるた食堂のみそが食べたいな
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 02:34:10 ID:UclEUstR
須賀川市のラーメン好房さん旨かった。
価格も500以下なのにボリュームもあった。
かなりオススメです。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 08:30:21 ID:UclEUstR
昨日うからやに行ってきた。
スープも全部飲めるラーメン屋を作っているとか書いた記事があった。
申し訳ないが全部飲めなかったです。
って言うか飲む飲まないは客が決めても良くね。
あんなの露骨に置かれたら飲めって強制してるみたいなんだが。
でも全体的な味は普通でした。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 09:36:19 ID:cVG9KTOh
「こだわり」を謳った商法もメッキが剥がれてきたね安く提供できるラーメン屋こそ勝ち組。
いやいや、普通スープは残すよ。
どんなに美味くても飲み干す事はない
やっぱ幸楽苑が最強だな
間違いないよね
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 14:00:34 ID:i0b9PQk8
まちBBSのラーメンスレで、えなみ酷評・・・
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 18:02:24 ID:cjfVPClq
( ´,_ゝ`)プッ
福島は独自の進化を遂げているラーメンショップが最強。
つばきやだっけ?
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 22:22:20 ID:cVG9KTOh
ラーショも何気に高いよな
看板しか見た事がないけど、ご飯が無料とか描いてあった
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 23:26:12 ID:dZH9qxJ0
>>324 汁は無理すれば飲めるんじゃね。
あそこの器サラダボールみたいな小さな器だし。
ただ全体的に味付け濃いから体には悪そうだけどな。
ちなみに俺は残すよ。
うからは塩のが上手い気がする
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 06:36:10 ID:23BcY5yV
う〇らはモヤシがウザい眼鏡店員はもっとウザい。
大体、飲食店で髭を伸ばしてる時点で駄目だろ。
おまけに辛気臭いからラーメンがまずく感じる。
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 15:02:52 ID:zFYkmNMK
>>336 ジョブポストにアルバイト、パート募集でぇ○み出てるけど
*茶髪・ヒゲの方でもOK!! だってさw
「麺・スープからのラーメソ作りを学びたい方大歓迎!」
って出てるけど、オマエに教わらなくても本やネットでラーメン作りなんて覚えられるっちゅーの!
>>337は本やネットでラーメン作りを覚えたどっかのラーメン屋なのか?
409 : ゆきんこ : sage : 2010/10/25(月) 00:13:08 ID:OBOqW1UA [07031041327718_mf.ezweb.ne.jp.wb74proxy17.ezweb.ne.jp]
こないだ福島市サティ近くの『えなみ』で支那ソバとつけ麺を食べて大失敗。
あのね、太いつけ麺はいまの流行だって言ってもね、
だからと言って太けりゃいいってもんではないし(あれじゃうどん以上だ)、
箸で持ち上げるとボタボタ落ちて来るってことはグルテン形成が十分でないということ。
要するに製麺の段階で何か手抜き時間抜きをしているっていうこと。
それをこれまた流行りの固ゆでにするもんだから、何だかもそもそするやら人間の消化器官で消化できるのか不安になるやら、
麺単体でさえ食べてて寒々しい。
そこへ持って来て汁もまたまずい。
スパイシーつけ麺を食べたんだけど、ニンニクに始まってコショウに肉に、と、ニオイの出る食材たっぷり、
そしてそのすべてがケンカ祭り状態。
一言でいうとスープ、及び麺に添えられた柑橘も含めて「臭い食べ物」としか表現しようがないです。
ちなみに特筆すべき「臭い食べ物」の筆頭は、メンマ。
この店、問屋から仕入れた後の処理の仕方を根本的に間違えてます。
だから一口噛むとエっグいニオイがする。
味の流儀の問題ではなくて品物の取り扱いの問題なので、店主は下処理の仕方を問屋によく確認して欲しい。
支那ソバもひどかった。
カツオブシがギラギラと前面に出て来るくせにラーメンの脂っこさだけ追走して来るようなスープ。
魚節と脂の一体感はゼロ。
これだったら鶏肉を入れて味を出した蕎麦ツユの方がナンボか麺に合う。
麺は、細ストレートが流行かどうかは知らないけどとりあえず茹で足りないのは確かで、
「茹で足りなくて、固い」っていう小麦粉の状態と、
「コシが出ていて噛むと弾力がある」っていう小麦粉の状態を
完全に履き違えている。
この店、あと1年はもたないと見たね。
http://tohoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1158945945 このラーメン屋でしょ
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 18:40:57 ID:23BcY5yV
>>338 天空落し(ただの湯切り)の奴はそうだろ
一杯1280円のラーメンが有名
実は旨くない
長文とか、長いコピペやめてくんない?
なんで?
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 19:58:29 ID:eETFMAiG
えなみに支那そばなんてメニューないじゃん。ただえなみを批判したいだけ?
コピペされると困る人がいるんだ
ここで聞いていいのかわからんが
福島南から車で片道一時間以内で行けるいい所ない?
親父が騒いでんだ
ジョブポストでセックス処理のためのアルバイト女、パート女を募集か。
胸が熱くなるな。
>>346 ジョブポストにそんなの載せられるんだ
警察にでも通報したら?
いや、ただ、長文読みにくいから。
内容も無いし。何でも関係者とか言いだすアホうざいわ。
読まなければいいし、ちゃんと読んだら関係者じゃなくラーメン屋と書いてあるの
分かると思うけど
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 23:41:24 ID:okW40Ut0
山岸家の平打ち醤油ラーメン最高!
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 00:11:20 ID:wmolA7HG
粘着女に恨み買われた店は大変だなw
ニュー速で3日目か、人気だね
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 06:10:13 ID:kOHHfhds
同業者同士の叩き合いが目立つスレだな
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 11:07:11 ID:hstOmJgz
>>354 なんかもう“餌”って感じだね・・・
あと、このおっさん何者?レーベル未契約?つまり素人?
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 17:06:32 ID:0yWz4wbb
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 22:34:51 ID:mNHOT9on
山岸家最高!
に雰囲気が悪い。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 00:23:47 ID:C0F0LyoR
やはり、うからやさんは最高にうまいな。
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 06:10:03 ID:ti6geKIP
>>360 あまりに一生懸命なので、そう言う事にしておきましょう。
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 11:52:20 ID:2COpjyJg
陣場町にある一心亭のバリカタうまいよね
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 17:37:25 ID:nIoEsNQY
>362
ハリガネ最高だろ
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 14:13:34 ID:U3onc+b+
針金って食えるんすか?
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 14:34:12 ID:aCgzMnLy
博多で一度食べたけど、湯ぎりするだけ。
ものの30秒もかからず出てくる。。。
美味くはないよ。
麺カタ厨か。俺ヤワ厨
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 20:00:38 ID:vpEXyWLX
最近のガキはツユダクとかヤワメとか軟弱なんだよ。
キン肉マンはツユギリ食ってるんだぞ。
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 20:40:20 ID:ipJBSaAo
鳥谷野の味よし最高(≧∀≦)
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 05:11:36 ID:p74d2V5r
つけ麺大王
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 22:45:44 ID:4YU2FBmJ
手〇ち君なる店イマイチだったよ太〇ラーメンの方が旨いね。
新しい店は良く出来るけど本当に旨い店って10軒に1軒くらいだね。
明日は山〇火の跡地に出来たラーメン屋に行ってみるかな。
ええ、手打ちの麺を製麺所から仕入れて美味しいと聞いたけど
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 23:39:30 ID:FBMgXcaU
くん太郎の辛味噌ラーメンって挑戦した人いる??
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 00:12:02 ID:s2tdWu2U
>>372 製麺所の麺がマズイと言う訳じゃないんじゃないの。
全体的な味のバランスとかの事じゃないかな。
今の製麺所の麺は自家製とかの店より遥かに美味いもの。
>>372 製麺所じゃないよ、会津若松の「ふじ乃」ってラーメン店から仕入れてるんだよ
工場でつくった製麺所の麺はまずいよ。自家製麺と看板にかいてある機械でつくってる店はもっとまずい。
ふじ乃、手打ちくんはめちゃうまだけど。
手打ちの製麺所があるのか?
手打ち君は、サイドのソースカツ丼が
売り切れだと魅力半減だと聞いて行ってない。あと、昼営業に間に合ったかと思ったら必ず麺切れ早仕舞いで入れない。
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 11:06:12 ID:6WdYT+xI
くん太郎のからし味噌ラーメンどうなのか聞いてるだろうが
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 14:30:46 ID:GqvgRJbf
人に物聞く態度じゃないね
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 16:33:11 ID:Di2TcYIA
普通にまずい
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 16:51:24 ID:0vAwmdKs
えなみアリエナサスだろ。jk
おまいらあんな不味いの良く食えるな。店員の対応も話にならない。
で、バイト募集はセックス要員でしょ。
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 18:16:29 ID:R5BCN5lD
手打ちの製麺所ってガチムチのアニキが集団で麺打ちしてるの?
機械で打ったら手打ちじゃないよね?
手打ちの店>>>(越えられない壁)>>>製麺所から仕入れてる店>>>自家製麺の店>>>ベビースター
味よし旨い
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 23:12:22 ID:WHRiqCVg
旧安達町の五十番最高
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 23:55:09 ID:dlFX8Dni
中華麺は日本蕎麦と違ってほぼ100%機械打ち。
なぜなら、日本蕎麦とは違い機械打ちでも味に大差ないから。
ちなみに製麺所に頼んでも日本蕎麦ほど鮮度が味に影響する事はないので問題はない。
ただ、頼むなら粉から指定のオーダーで。
中力粉にとある粉をブレンドして鹹水を減らすと
鹹水から来る雑味が少なく、コシのある中華麺ができる。
それに、1週間位寝かすからね
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 00:11:24 ID:u0iXgmaO
話ぶった切ってすいませんが、今週都内から福島にラーメン旅に行こうと思っています。
喜多方、白河は何度か行っていますので中通り、浜通りでオススメのお店を教えてください。
あっさりでもこってりでもオールOKです。
何かのランキングとか見て行けば良いんじゃないの?
俺は知らない土地行くと携帯の超ラーメンナビ使うけど。あれ割と使えるよ。
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 01:23:03 ID:HS2IroIk
>>388 福島市だったら山岸家か二階堂喰ってれば間違いねーよ!
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 02:10:25 ID:12NBPgYE
>>390 論外だね。
伊達屋の足元にも及ばないよ。
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 04:13:40 ID:HS2IroIk
>>388 ようは二階堂、伊達屋、山岸家食べてれば問題ないってこと。
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 06:05:07 ID:WqMsC1tw
様は手打ちでやってるトコは無いって事?
自家製麺ってのは配合なんかをオリジナルで、製麺所に委託してるって事?
>>388 ここに出てくる店は良くあるランキングでも常連なんでそれで良いかと。
こうやって、店名出すとすぐアンチが食いついてくるんですよ。
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 14:32:07 ID:ymBxyOvm
>>388 うからやから!!
超うまいし、大盛同料金ですよ☆
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 18:11:03 ID:12NBPgYE
>>396 お前出てくんな。
うからの宣伝してるつもりだろうが実は評判落としてんのお前なんだぞ!
死ねっ
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 18:21:06 ID:VhoYLlzU
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 18:21:47 ID:Xjj/ngZF
>>397 ほめ殺しという言葉を思い出してワロタwww
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 19:03:25 ID:7Eb5nIFg
くん太郎って豚太郎のパクリ?
郡山のラーメン屋が880円のラーメンを出しで福島のサッカーチームを応援だって
1杯売れれば100円も寄付するんだって
毎日新聞に出ていた
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 21:30:53 ID:v53GZgXq
自家製麺 えなみ!!
超うまいし、中盛り(480グラム)同料金ですよ☆
小 200g
並 315g
中 480g
大 630g
特大 945g
406 :
388:2010/11/01(月) 23:49:23 ID:u0iXgmaO
皆さん他所者の私のために貴重な情報ありがとうございます。
自分でもランキングとか調べてみて二階堂は気になっていました。
地元の人もオススメしているのなら安心ですね。
浜通りのほうでもいいお店の情報ありましたらまたよろしくお願いします。
>>406 浜通り
麺屋龍次、麺屋五鉄、海山、東風(白菜ラーメンのみ)、チーナン食堂、麺処瓢たん
くん太郎の、からしみそラーメンはコシのある自家製麺に辛さは5段階選べて
野菜はタップリ500g、豆腐も入っており、とっても健康に良いラーメンです
「くん太郎の自家製麺のつくりかた」
最高級の中華専用粉二種類をブレンド。
粉の総量は24kg.
加水38%
小麦粉とかん水を、ゆっくり13分間撹拌する。
夏と冬、又は、湿度によってかん水の量は微妙に違う。
サッポロラーメンは16〜20番、博多ラーメンは24〜30番、数が多くなるほど細くなる
切り歯は何本麺を通すかで決まる。JIS規格です
くん太郎は22番。東京方面に多いですね。
出来た麺は、そのまま使わず丸1日間保冷蔵庫で寝かせ、色、ツヤ、風味、コシを増させます。
土曜、日曜日約1600食分確保。
http://www.vesta.dti.ne.jp/~kuntaro/sub6.htm
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 23:31:55 ID:Yu+P6IVK
情報古い二階堂、伊達屋、山岸家は過去の店。
今は、石川屋、本丸、薫寿の方が完全に上だよ。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 23:36:58 ID:9qOSVQqD
薫寿はたしかに二階堂より美味いね。
伊達屋は普通に美味いと思うんだが
本丸はかなり下だと思うぞ!
>>388 中通り、郡山で味だけなら福寿と三輝星の塩ラーメンを勧める
俺の並んでガッカリした店ランキング第2位は伊達屋、接客は凄く感じ良かった
塩ラーメンが人気だけど塩ラーメンならSio-YAのほうが遥かに美味い、醤油はダメダメ
>>413 俺も三輝星好きだが、いつも醤油ノーマルに背油少しと卵トッピング。
塩ってのは普通の塩と塩バラ、どっちがおすすめ?
>>415 同じですよ、肉が好きなら塩バラで
普通ので背油を調整できるのは知りませんでした
麺の堅さはお願いしていたけど
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 06:57:24 ID:3xDm2fnj
俺も本丸は1度たべて、ガックリ
2度目は別メニューをたべて、さらにガックリ
もういかね
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 07:21:51 ID:iQ/Lucb3
>>417 本丸のトマト入りラーメンは糞マズだったよ。
イタリア風と言うより完全に残飯の領域。
完熟らーめん本丸・・・・「へいざん」の息子が経営
薫寿・・・・「もちもちの木」が経営
伊達屋・・・・茨城県の古河にある「地鶏ラーメン研究会」
http://ameblo.jp/kuu530505/entry-10621801755.html 山岸家・・・・テレビでおなじみ「佐野実」の麺
二階堂・・・・東京・葛西の「ちばき屋〜正月屋の流れを汲む店」、カイワレ&半熟煮玉子が、ちばき屋を連想させる。
石川屋・・・・東京・葛西の「ちばき屋〜正月屋の流れを汲む店」、カイワレ&半熟煮玉子が、ちばき屋を連想させる。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 11:35:18 ID:J5PWJgvQ
久しぶりに大学時代よく大塚駅前のホープ軒喰いっちぇぐなったw
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 11:54:23 ID:ZNcGx4w+
塩なら本宮の金丸の鶏塩抜群!
マヂ騙されたと思って。。。
>>416 同じだったのか。
てっきりノーマルは背脂が入ってなくて、
バラは背脂が入っているもんだと思ってた。
で、背脂は言えば無料で入れてくれます。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 19:00:16 ID:7sLHuasy
福島1安達の五十番
福島2岩代の大黒屋
福島3白沢の味の屋まさる
福島17山岸屋
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 21:27:59 ID:fu9dqiMA
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 02:59:31 ID:6Cwlbh5w
さんま御殿にラヲタの石神出てて18000店舗食べ歩いたって言ってたけど
うから家、山岸家、二階堂、くん太郎、佐川食堂、まるた食堂、二番軒食堂、たる食堂とか
食べ歩いたのかな?
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 06:32:32 ID:Yi6Mw7Zt
一日3食を16年以上続けないと18000件にはならない。
同じ店もあるって言ってると思うが
辺鄙な場所にある店や地方中心に周れば不可能。
あと石神はネットだけで行った事ない店の批評するのも有名。
まあ〜普通にないだろうね。
◆「ラーメン王」石神、暴行で現行犯逮捕 泥酔状態で会社員殴る (2000年7月16日)
ttp://www.zakzak.co.jp/geino/n-2000_07/g2000071709.html 人気番組「TVチャンピオン」(テレビ東京系)のラーメン王選手権で連覇し、
一躍有名になった「ラーメン王」の石神秀幸容疑者(27)が16日未明、東京都
世田谷区内の路上で、会社員の男性(31)を殴り、警視庁世田谷署に暴行の疑いで
現行犯逮捕されていたことが17日、わかった。
調べによると、16日午前3時過ぎ、世田谷区池尻3丁目のコンビニエンスストア前の路上で、
石神容疑者の知り合いの女性が泥酔して倒れていた。通りかかった会社員が
「大丈夫ですか」と声をかけ、女性に肩を貸して起き上がらせようとしたところ、突然、
石神容疑者が駆け寄り、「オレの女だ。何やっているんだ」と怒鳴り、この会社員の顔面を殴ったという。
当時、石神容疑者も泥酔状態で、同署では「男性会社員が自分の知り合いの女性に
ちょっかいを出したと勘違いし、殴ったようだ」としている。
石神容疑者は「TVチャンピオン」のラーメン王選手権で第3回、第4回と連覇し、
日清食品の激辛カップラーメンのCMに出演。雑誌「TOKYO1週間」
「ビッグコミックスペリオール」などに原稿を寄せるなどグルメライターとして活躍し、
「漫画アクション」では「拉麺バカ一代」の原作も担当。最近ではファン・クラブができるほどの有名人だった。
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 17:47:28 ID:VOoRq4D3
えなみの前通ったら並んでる事(汗)
二階堂はガラガラw
結局、今日の昼食は蕎麦った。
今日は暑かったし…orz
二階堂空いてるんだ、塩タン復活したって聞いたから行こうかと思って
もう数ヶ月立つや
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 22:08:26 ID:Yi6Mw7Zt
石川屋>二階堂
石川屋=二階堂=正月屋=やまき=ちばき屋=カイワレ=半熟煮玉子
えなみのマスターのザーメンは良いダシになってるんだな。
美味いのも頷ける。
うん 美味けりゃ文句ない
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 00:39:09 ID:rViOMq2X
全国でラーメン店年間4000件できて年間4000件潰れていく。
福島県は人口に対してラーメン店が多過ぎると思う。
核家族が外食に使用する金額は年々低下するばかり。
しかしマクドナルド・幸楽苑・すき家など500円以下の飲食店は売上が伸びているのも事実。
一杯650円以上するラーメン店は今後淘汰されて行くべきだと思うね。
今後って、何十年先の話なんだろ?
>>433 えなみじゃなく、お前の事が嫌いになったよ
>>435 そんな全国ランキングあったけど、福島県なんて入ってなかったぞ。
650円、650円、650円としつこいのが650円厨の特徴
90円、90円、90円としつこいのがかっぱ寿司厨の特徴
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 09:36:28 ID:w+RG8ElW
大盛り600円まで、それ以上取るラーメン屋はボッタクリの領域です!ww
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 10:47:23 ID:R9XbXpxP
>440
きもちわるいな お前
原価厨は馬鹿だから材料費にしか見えないんだよ
魚は海で泳いでるだけだから寿司はぼったくりとか馬鹿な事しか言わない
人件費や設備投資の減価償却なんて言ってもちんぷんかんぷんなんだろうな
ユナイテッドFCラーメン超まずい
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 16:06:00 ID:w+RG8ElW
本当に美味いのならば600円で商売繁盛できるし、減価償却も設備投資も回収できます!
600円では、100円寄付すると原価を割るのでは
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 17:57:10 ID:6FoEb6Be
酷い売名行為だ
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 18:18:58 ID:IBS2syIX
明日屋は大森にしたら750円だょ。。。
スポンサーも集まらない、貧乏サッカーチームだから許す
>>445 ラーメンの材料原価なんかは60円くらいじゃね?
>>452 だからカツ丼と一緒に食べるんですよ。
ラーメン+カツ丼 550円
事故レスが多い人だな、麺の量も少ないし
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/06(土) 01:06:49 ID:iQY5XdP8
死ぬまで200円ラーメンと食堂ラーメン食ってろ、幸せモンが
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/06(土) 04:54:37 ID:bHvFQP6o
遂に野間食堂出たか隠れた名店だったのにorz
今日からラヲタが殺到するなww
くるまやラーメンを見習おうラーメン注文の方に限りライスと餃子が無料で提供。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/06(土) 15:39:09 ID:QXVeT28G
ふるいなw
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/06(土) 19:59:06 ID:Rj6ldxZk
福島市の石川屋は正月屋の看板揚げているが、
郡山の本家とはかなり味が違いすぎる。本家の
親方は、たまにチェックしに来こなければだめだ。
正月屋のファンとして苦言を言わざるをえない。
871 ラーメン大好き@名無しさん New! 2010/09/07(火) 21:38:23 ID:u9A+Qnm1
福島の石川屋、本家正月屋の味にほど遠い。
本家の店主、のれん分けした以上、定期的に
チェックすべきだ。
それとも味に関しては弟子の自主性に任せる
というのであれば、でかい看から「正月屋」の
文字を消すべきだ。安易にブランド化しない
ほうがいいと思う。
ヤ○キの方が不味い
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/07(日) 16:33:22 ID:EPIwp3s9
伏字使うやつは死ね
467 :
名無し@おなかいっぱい:2010/11/07(日) 16:48:06 ID:iPHWGG5k
そう思うw
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/08(月) 11:07:53 ID:SjgKB9x2
福島駅前の電力前にあるサッポロ系の店名わかる人いますか?
いますよ
471 :
名無し@おなかいっぱい:2010/11/08(月) 11:39:57 ID:/DZP1gtr
のんちゃんラーメン
>
>>471 いつの話だ、しかも正しくはのんこちゃんラーメンだったというのに…。
サッポロ系はのんこちゃんの奥にあったけど、まだあるのか?
474 :
名無し@おなかいっぱい:2010/11/08(月) 19:45:26 ID:/DZP1gtr
>472
ごめんのんこちゃんね、オカマのマスター見せ閉めたの?
今は福島離れているんで情報ヨロ
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/08(月) 21:01:06 ID:1/WjgXBe
えなみは旨いかもしれんが、店員がチンピラ臭丸だしなんで行く気がなくなる
西合図の味噌らーめんが福島のうまいもの1ってホンマけ?
その地名は知らないけど、ジャンルを問わないならエキソンパイが1晩だと思う
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/08(月) 22:34:45 ID:gKuDXqJN
二階堂は客飛び激しス
味落ちたな。
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 07:09:56 ID:F6aljz3a
本丸………だね(汗)
>>475 写真でも撮ったらよく見かけるタオルの鉢巻き、黒Tシャツに腕組みのポーズしそうだなw
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 07:48:28 ID:byHAQqsM
本日、うから家デビューしてきます!
お気に入りの店くん太郎もテーブルにニンニクとかラー油等の調味料置いて欲しいよな!
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 20:59:46 ID:F6aljz3a
>>481 自演乙です。
初めて行く店にラー油とニンニクあるのわかるの不思議じゃね。
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 00:43:04 ID:gtZg5U0q
だから同業者なんだってば
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 04:07:51 ID:m1AlYvye
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 06:36:13 ID:FQskpFvD
くん太郎はテーブルにニンニク等の調味料備えて欲しい。
うから家行ってきたけど麺がどうもいまいちだったな、福大のボンクラ学生相手に商売してる感じだった。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/12(金) 16:31:13 ID:VjDSjk3+
俺が大学行ってる頃はよくラーメン五十番でラーメン食ってた。
ラーメンと定食が安くて旨かったよ。
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/12(金) 18:45:04 ID:PxE7cIvl
やっぱラーメンのスープは、玉ねぎニンジンと生姜とネギの青い部位、たっぷり野菜で
鳥と豚を合わせたスープが美味いな。
488 :
名無し@おなかいっぱい:2010/11/12(金) 19:05:53 ID:nbVWdCpP
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 06:15:57 ID:ijNgO8rf
うから家の麺は山岡家と同じくらい食べてて不愉快になったなorz
スープは美味かったけどねw
>>487 そこに利尻昆布も入れれば、ドンブリにスプーン一杯の化調なんか入れなくてもいい。
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 22:11:45 ID:T94q5I5f
福島県って天一ラーメンないよな〜
あのコラーゲン半端ないスープ飲みたい
天一のスープはバナナをミキサーにかけてすりつぶしたもの
私は、こむらさきの方が良いな
大砲ならもっと良いけど
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 00:03:24 ID:HaSVJhgu
>>491 お前、実際には食った事ないだろ。
ネットの情報しか知らない奴は良く言ってる。
実際はバナナは入ってないから。
俺、学生時代に天下一品で働いてた事あるから間違いない。
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 00:07:05 ID:YmHDIf86
田舎の福島県人達よ和歌山ラーメン丸三のスープ飲め。
>>493 じゃー こむらさきでは入れているのかな?
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 10:32:10 ID:YmHDIf86
丸三の店長は儲かりすぎてベンツ乗り回してるんだぞ。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 12:39:39 ID:BJM8QTgl
不景気だっつーのにラーメン屋は、どこの店もボッタクリの殿様商売続けて値下げしようと思ってないなw
しかもラーメンなんて食い物タバコより体に悪影響与えるのになww
高いとか、体に悪いとか思うなら行かなきゃ良いだけ
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 15:12:23 ID:iS7+AFdt
>491
春木屋郡山分店のオヤジもベンツだよな
1200円のラーメンなんてありえねー wwww
福島の恥だ
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 16:07:05 ID:8O5SKqnd
ラーメン食べてる奴の腹がヤバいから自分はラーメンそんなに食べなくなった
三十路になったら腹が大変な事に…二十代は大丈夫みたいに見えたが
週一食が良い。
>>493 >俺、学生時代に天下一品で働いてた事あるから間違いない。
どこの支店で、西暦何年ごろに働いていたの?
502 :
名無し@おなかいっぱい:2010/11/14(日) 17:31:30 ID:bjzTe4XL
春木屋のおやじ今ベンツなんだ〜。
前はハルトゲ(仕様?)だったよなw
ラーショ椿行きたい
おまえらが最高だと思う味噌ラーメン屋を教えてくれ
福島で思い浮かぶ所はない
>>507 ありがとう
さっそく来週末あたりに行ってみる
>>506 県外でもいいので、良かったら教えてくれ
>>509 おぉ、ちょうど来月札幌に行く用事があるから行ってみる
ありがとう。
他にもありましたらよろしく
>>510 おう 眼鏡の店主に福島から来たと云ってね
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/15(月) 00:58:52 ID:Z6mF/hur
技術が無いラーメン屋ってのはオシャレ系ラーメン屋に走る
オシャレ系ラーメン屋なんてものはラーメン屋として無しだって
なんっつ亭 古谷氏談
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/15(月) 01:30:44 ID:YEuOuf0n
なんつッ亭ってチェーン展開とかカップ麺に走っちゃってるアレだろ。
それこそナシだと思うぞ。
俺もオシャレ系ラーメン店は、あまり好きじゃないけど全否定ではない。
福島にオシャレ系ラーメン屋などないw
オシャレ意識しすぎてテーブルにティッシュ置いてないラーメン屋はクソだよな
福島駅東口周辺におしゃれラーメンいっぱいあるだろ ぼったくりの
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/15(月) 09:34:40 ID:3Jjvm1+g
>>498 どこの店員だ?
「こだわり」のとか謳ってラーメンなんて体に悪いもの食べさせて
価格もボッタクリで殿様商売を叩いて何が悪いww
体に悪くて、値段が高いと思うなら食べに行かなければいいのに
_, ._
( ・ω・)
○={=}〇,
|:::::::::\, ', ´
、、、、し 、、、(((.@)wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
草 は こ
む て の
vv ら し _, ._ , ; ; ; '
vvv を な ( ) v'v'v'v
vvvv よ .く (i ヘ○,vv
vvvv:. : 遠 v|:::;;;;,,f \, ', ´ ば 刈 よ オ
vvvvv:. い Wし、、 j(((.@) か り .う レ
vvwvv:. WWWV り は や は
vwvwvv;. WWWV だ じ く
vwwwvv;,. VWWWW か め
vvwwwvvvv;;,, VWWWWW ら た
vwwwwwwwv;;;;VWWWWWV な
vwvwvwvwvWWWWWVVwwvv;...
520 :
オシャレ系ラーメンの特徴:2010/11/15(月) 16:00:08 ID:Z6mF/hur
頭に手ぬぐいやタオルを使用しないで帽子を被る。
店内にレジを置かないで食券を買わせる。
など多々あると思う。
味よし 最強だない 幸楽苑より旨い!!
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/15(月) 20:06:58 ID:Z6mF/hur
>>522 ラーショは一部食券購入だけど帽子ではありません。
幸楽苑はレジ払い方なのでオシャレ系ではありません。
補足すると器が普通の丼じゃない所はオシャレ系が多いです。
ちなみに(すり鉢)はオシャレ系じゃありません。
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/15(月) 20:41:53 ID:6qpvkrMl
いわきでオススメ教えて下さい。
>>520 店員の服が黒、エプロンがギャルソン風巻エプロン、ドンブリが変な形
とかいろいろあるよな
サティ近くにもよくあったな、今はどうだか知らないけど
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 13:22:38 ID:0gXBX3Zr
南福島のねぎっ子ラーメンも280円なんだなw
矢野目のねぎっこの方が野菜炒めの熱々が残っててうまいよ
チャーハンと云うラーメンか珍しいな
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 05:08:34 ID:jWRI5Ykt
>>529 冷凍ピラフみたいな味だよ
幸楽円より全然旨いが
黒岩の甲子園潰れたんだな
金山飯店って潰れた?
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 20:21:19 ID:jWRI5Ykt
そう言えば
油そば旨い店があるって前に雑誌で見たんだけどドコかわかりますか?
力王って元々アレなのに、チェーン展開って頭おかしいの?
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 18:32:58 ID:q7ByeAh/
うから屋からのみそチャーシュー麺食べてきたけど、麺固すぎ
ボッタ価格に呆れた。スープは美味しいだけにとても残念。
金ちゃんラーメン、くん太郎は味にコクがない
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 19:33:54 ID:J5ZqGWDJ
こないだ初めて食べたが、支那そば二階堂は和食の板前してたから基礎がしっかりしてるね!
麺もスープも極上で、かなりレベル高いぜ!
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 20:02:37 ID:fZV7Z46o
>>539 それ正気?
初めて食べたとき支那そば一杯完食できず、
店主はきっと味オンチに違いないと思った
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 20:17:01 ID:j/82q63f
>>537 麺を茹でてる眼鏡デブが気持ち悪いんだよな。
店長も暗い感じの人だし。
あれでラーメンの味も2割は落ちるな。
嫌いな店に毎日通ってストーカーするおまえのほうが気持ち悪いよ
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 20:32:05 ID:EEfTJ7vH
>>537 うからは、味は普通
旨くもマズくもない
仕送り学生から金巻き上げるには調度良い麺。
>>539 二階堂は、味はイマイチ
どちらかと言うと無し
えなみの人気と比べたら憐れでならん。
○罰△は、味論外
パチンコ店に食堂無かった事に感謝すべし。
チェーン店にするレベルじゃない。
ハッキリ言ってマズイ
○罰△の川俣店、
本店よりもそこそこ美味かったんだけど、ここ2ヶ月ぐらいで急激に味が落ちた。
麺を安物に変えたっぽい。
客が居る中で脱税の算段とかしてたぐらいだから客は多かったんだと思うが、あの味じゃぁ一気に客減るぜ。
確かに、しょうゆ以外はとても食べられたものではないな。しょうゆはそこそこ美味かった。(過去形)
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 20:49:39 ID:j/82q63f
俺は最初二階堂に行った時は旨いと思ったよ。
ただ2回目行った時は味が薄くて何か入れ忘れたような気がしたんだけど。
まあ〜最近は伊達屋に行っちゃう事が多いけど。
>>546 伊達屋は駐車場が、どっか引っ越せばいいのに
>>545 確かに川俣店の方が本店よりうまいw
だが、本当味落ちたなぁ。
>>546 俺は最初だけって事は無いけど、確かに昔は旨かったよね
味の好みが変わったのかな?って思ったりもしたけど、評判を聞く限りじゃ絶対味の方が変わったね
昔の味は忘れちゃったから具体的にどことか言えないけど、なんつーか途中で飽きる味になった
あっさりだけど甘めで〜って方向性は変わってないと思うんだけど…
>>548 最近のスープはカツオの出汁が効いてない。麺も細くなったし・・・
>>549 麺は変わったよ、くじら軒から送られてた袋入りから羽田製麺に
スープは知らん、どっかの缶詰スープじゃあるまいし
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 00:30:03 ID:43xnqcaz
うからのラーメンは一回行けば充分だね。
リピーターになろうとは思わん。
それより何か変な帽子被ってるの笑った。
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 00:38:48 ID:GOrgOUD0
う〇らで笑えるのは帽子だけじゃないぞ。
単なる玉子かけ御飯にTKGとか名前つけて超ボッタ価格で販売してる。
ネーミングがダサすぎて超笑ったよ。
なんでこんなにうから家が言われるのか普通にわからん。まぁまぁうまいし接客も全然悪くない
だからこそ、他店の妬みだろーなーとドロドロしたものを想像してしまうわ
うさんくさいやから
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 08:19:36 ID:HyXmsjM4
小野町の仙台屋食堂に行ってきました。2回目です。
初回はしょっぱさが気に成ったので味薄め、麺固めでオーダー。
すごい麺&スープの量は相変わらず。550円で満足の一杯。
12時前なのに広い客室はほぼ満席。繁盛店でなによりですw
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 08:22:15 ID:hERccFZ8
>>554 TKGって知らないの?今の流行じゃん!田舎もんか・・
俺が二階堂食べて美味しくないと感じたのは開店して半年一年の頃。
途中で飽きて酢入れて誤魔化そうとしたけとやっぱり飽きて
完食できなかった。
最近じゃ羽◎の麺使ってるのか。
あそこの麺はスープの味殺すからな。
二階堂のように、良く言えば上品さを指向しているスープには致命傷だろう。
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 10:27:11 ID:XnwYGrQr
>>558 二階堂は美味いと思うけどね、スープにエグみもないし、アンタの舌おかしくないか?
いっぺん病院で診てもらったほうがいいと思うよ。
それか、やっつけ仕事してるどっか店員かw
二階堂(にかいどう)
お店のご主人・近藤さんは、元・日本料理の料理人。
福島市の有名料理店で7年間も料理長を務めた経験をいかし、
『和の技を随所に生かした』しょうゆラーメンを作っています。
今回は、人気のしょうゆラーメンに味付け煮玉子とエビワンタンをトッピングしましたが…
素材の味を生かしたご主人いわく『真面目なラーメン』に感動しました!
サッパリ系のラーメンのため、
スープはアク取りをしっかりすることがポイント。
しかも鶏のモミジを使っているので
澄んだチー油が出来、それが深みを与えてくれます。
さらに麺は、2006年から従来よりコシのある麺に変更するなど、オープン以来8年経ちますが、
いつも研究に余念がない近藤さん・二階堂のラーメンです。
見た目は変わらなくても、味は常にマイナーチェンジです!
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 12:21:57 ID:GOrgOUD0
TGKぼったくり価格<頓ちんは茹で卵無料
むしろ昼はラーメンにTGK無料で付けても良い価格だな。
福島に住んでて田舎モノも何もないなぁ
二階堂は普通に不味い
客入ってないよな?
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 15:52:57 ID:1BbsAdxh
げんきだま初めて行ってつけめん頼んだけどなんとも食べる人を選ぶような品だな。
まあ味は人それぞれ好みがあるからいいとして、客が自分以外皆常連って感じの
空気がすごく居づらいw
食べ終わってもいつまでも店主と話してる客、入店して注文もせずに携帯や
買ってきた漫画読んでる客、皆だま主目当てで来てるのか一見客の
居心地の悪さは元あった店をある意味越える気がする。
お前も話したかったんだろ?w
ただ混ざれなくて寂しいだけの書き込みだなぁ。
>>565 てか、どこの常連客でもそんなもんだろう?
たまたま店長が女だからそう見えただけでは?
夜行くと、もっと気持ち悪いよ
115号沿いにあったとんこつ屋がなくなってたない
大波かい?
大森のみそ伝なんであんなに混んでるんだ?
あの油っこい味噌スープ気持ち悪りーよ。
648 名前:ゆきんこ[] 投稿日:2010/11/20(土) 11:41:48 ID:Me40crJQ [ p32013-ipngn401fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
家族がみそ好きなのでみそ壱とみそ伝?東郵便局の方と大森、
これも気になってます。どなたか行かれたことありますでしょうか?
650 名前:ゆきんこ[] 投稿日:2010/11/20(土) 12:48:06 ID:atBJdtaA [ pw126221134128.57.tss.panda-world.ne.jp ]
みそ壱、みそ伝はこってり系みそですね。
しょっちゅうはいらないけどたまに食べたくなる味。
651 名前:ゆきんこ[] 投稿日:2010/11/20(土) 16:09:13 ID:EbZlB8hg [ st0231.nas931.fukushima.nttpc.ne.jp ]
みそ伝、この辺はうまいと思った
654 名前:ゆきんこ[] 投稿日:2010/11/20(土) 18:23:16 ID:fJYWfWCw [ p4231-ipbf201fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
こってりみそなら「みそ伝」が好みです。
http://tohoku.machi.to/bbs/read.cgi/touhoku/1283355292/
>>570 うん、大波だない。
あのあだり近くにラーメン屋なくて結構通ってたんだげんちょ、
いかんせん衛生状態が良ぐながったがんない。何時ぞやの商品先物高騰時の便乗値上げ以来行ってながったんだよない。
みそ壱はかなり好きな部類だぞい。
ねぎ味噌ラーメン大盛りにチャーシュートッピングすっと量多くて、完食すっとその日一日何も要らなぐなんない
>>574 油っこくね?野菜炒めるのにも油多すぎるんだよ・・・。
一日喉が乾いて仕方ない。
ねぎっこの味噌野菜チャーシュートッピングの方がいいや。
油ギッシュなコッテリ系が好ぎなんだよない
うん その辺は個人の感覚だよね
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 22:14:08 ID:/cE53H5n
須賀川のラーメン好房こそ福島一だろー
ラーメン好房なら、三輝星に負けるよ
三輝星の近所に住んでるからよく行くし好きだけど、好房の方がいい。
そう? 駐車場も含めて、三輝星の方が良いけどな
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 22:59:58 ID:/cE53H5n
奥さんの接客含めて三輝星より好房のほうが上だろ
とりあえず、新規の店入ったら何頼む?
俺はチャーシュー麺だが。
ふつうのラーメン。まずくても被害は最小限。
チャーシューうまければまた行こうかと思う
剣信って福島から移転してきたんだね。
あの場所で成功した店無いんだけど。
福島の人、味はどんな感じ?
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 00:14:40 ID:pZNNSbDw
味噌ラーメンがウマイのはくるまやラーメンでしょう。
>>583 メニュー表の一番上か一番左上のラーメン
チャーシュー麺はチャーシューのクオリティ確かめてから頼んだほうが無難
俺もチャーシューメン頼んでしまう
なんつうか、ラーメンの王道じゃね?
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 11:45:55 ID:bIz0TgkA
とりあえずそこの看板的ラーメンにする
とりあえず、チャーシューメンだな
わたしわ 幸楽苑で味噌ラーメンにバターとコーンをトッピングする
幸楽苑の麺ってなんであんなに伸びてんだろ?
まぁ不味いという訳じゃないし安いから食べるけど。
幸楽苑はラーメンの出来にバラつきあるなぁ
まあ安いからいいけど・・・
幸楽苑、一応あれでマイスター制度とかあるみたいだぞ。
しかも取得はかなり厳しいらしいw
麺ゆでマイスター
チャーハン作りマイスター
餃子焼きマイスター
どれもマイスターと呼べるほどの出来栄えではない。まぁ自己満足ならいいけど。
麺茹でマイスターが居る店舗どこ?
いつも伸びてるんだが・・・
一応全店作る人はマイスターなんではなかろうか??
できたてなのに伸びてるんだから、茹で過ぎなのか麺の質がイマイチなのか・・・
ちょっとこれから幸楽苑行ってくる。
マイスターを呼べッッ!!
ぐらい言ってくれ
店名がそのままラーメンになってるものか、みそ壱・みそ伝のようにみそがウリだとはっきりわかる場合はみそ系
前評判があれば前評判通りで、それでもはっきりしない場合は醤油で様子見
俺もチャーシューは
>>589のようにクオリティを確かめてからにする
チャーシューまずいとこは全部まずいって。
>>603 旨いマズイの単純な二元論じゃなくて、脂っこさとかのバランスだよ
いくら旨くてもしつこく感じるまでは食えないからね
川俣の軍鶏ラーメンうまい?
店によると思うけど、おすすめのとこあるかい?
>>600 保原の幸楽苑さ行ってきたぞい。
南福島店に比べたら伸びてながったない。
マイスター居だんだべか? とは言え、大した味ではながったない。
>>605 どうなんだべない?
なんだが、昔川俣軍鶏のラーメン喰ってみた事あんだげんちょ、
我がの舌はグルメじゃねーがら、普通の鶏肉との区別が分がんながったない。
黒岩にあった、川俣系のラーメン屋が閉店したと少し上に書いてあったな
シャモラーメンは所詮片手間でやってるから、お薦めしない。
シャモ食いたいなら親子丼食べた方がいいよ。シャモ自体は旨いよ。
あの辺よく通るけど、いち麺ってラーメン屋が流行ってるみたい。だが、まずい。。
ぶっちゃけ川俣まで行くなら蕎麦食べた方がいいかも。
幸楽苑って麺茹で完了したら自動的にてぼが上がるようになってるんじゃなかった?
どうやったら麺が伸びるっていう状況が生まれるんだ
>>609 おお、ありがと。
おとなしく蕎麦食べてくる。
>>610 マイスターいらないじゃん?
それじゃ、ラーメン出来てから運ぶまでが遅いのか・・・
スイッチ押すマイスターじゃね?
きっと絶妙なタイミングを要するんだと思う。
餃子も時間と水の分量決まってるから、マイスターいらないよな
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 20:44:28 ID:mesxt2rP
age
>>606 お疲れ様です。 南福島の幸楽苑はわたしは苦手ですね お気に入りは野田町の幸楽苑(笑)
617 :
ラーメン大好き:2010/11/21(日) 21:44:05 ID:TOwcUbFg
12月に、子供のバスケの試合で、
郡山3中に行きます、
3中付近で、美味いラーメン屋ありませんか、
試合の合間に行くので、
近くじゃないと、間にあいません、
宜しくお願いします。
まちBで聞いた方が良いと思うけど、大三元
619 :
ラーメン大好き:2010/11/21(日) 22:16:46 ID:TOwcUbFg
>>618 ありがとうございます、
場所、分かりました、
近くに、「ラーメンしろくま」がありますが、
そこは、どうでしょう。
そこは1度も食べた事無いので、他の人の書込を待ちですね
そこに美味しいラーメンは無いね
駐車場も狭いから、お勧めの駐車場も教えてあげないと
食べ放題とかの方が良いじゃん。
ワイワイ騒いでさ。
残念ながら、郡山にあったラーメン食べ放題の店は閉店しました
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 23:25:34 ID:xeMvpTDq
野田の幸楽苑はあかん。不倫天国や。深夜は最悪や。
ラーメン屋で不倫なのか?w
まあ、奥さんでも見つけたんでしょ
夜中に不倫相手と入った店で
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 00:23:57 ID:dZbf1Ds/
はじめて伊達屋食べたけど正直雑な味でしょっぱい( ゚д゚)、ペッ
みんな伊達屋マンセーしてるけど、舌どうかしてるねw
何を頼んで雑な味と感じか教えてくれ
ちょっと味覚が違うだけで舌がどうかしてると言っちゃうなんて、頭どうかしてんじゃないか?
うん この前良く行く店で、味が薄いと思って食べたら
会計の時に、主人からスープおまけしておいたと云われた
伊達屋は鶏の臭いがきついからな
好き嫌い結構分かれると思う
伊達屋はけっこう並んでるよな〜
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 01:48:37 ID:/dB3GEzF
>>619 しろ〇まは開店休業状態ですよ。
図景の特札堂や堤下のたから食堂がオススメです。
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 01:53:41 ID:we5SsrHl
図景の幸楽苑が1番無難でしょうね。
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 02:25:16 ID:KWSBmu6Y
幸楽苑は無難だけどマイスター不在だと不味いぞ・・・
昔々、郡山警察署近くにジャンボエンチョーというホームセンターがあった。
そこの向かいのとんこつラーメン屋は絶品でした。チャーハンも超美味い。8年ぐらい前に店閉めたみたいだけど。。。
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 07:49:27 ID:TpuQDjTB
あれや、テンチョ・フクテン共に不倫しとる。
>>639 深夜のバイト君か?
そんなのどうでもいい・・・
幸楽苑も郷野目店(福島県福島市郷野目字仲6-1)や
福島西口店(福島県福島市南中央4丁目1-3-2)はフランチャイズ加盟店
本部が保原の共和メンモンドが母体
共和メンモンド
代表者 石田 軍治
設 立 昭和63年7月
資本金 1,000万円
従業員数 66名(男:20名、女:46名)
【賃金】160,000円
年間休日:87日
■保原店 62席/商圏 33,269人
■郷野目店 62席/商圏 106,616人
■福島西口店 45席/商圏 46,744人
オーナー
共和メンモンド(株) 石田 軍治
1982年10月8日
加盟契約締結
▼
1982年12月25日
郷野目店オープン
▼
1985年12月12日
保原店オープン
▼
1990年7月5日
福島西口店オープン
幸楽苑オーナー
共和メンモンド(株) 石田 軍治
私が加盟を希望した当時は『幸楽苑』はフランチャイズ展開を考えてはおらず、
最初に本部に問い合わせたときには断られたのを記憶しています。
断られてから他の外食への加盟も考え色々探しておりましたが、
その後本部さんから連絡があり、紆余曲折を経て加盟するに至りました。
加盟当時は遠慮なく意見させていただきましたね。
本部と何回討論したことか。
こっちも真剣勝負ですが、
本部も負けず真剣勝負でした。
本部には真剣にQSCMを指導してもらい、こちらも真剣に勉強し
、本部の理念・方針に対しては会社として真面目に取り組みましたよ。
だからこそ意見・提案が出てくるんです。
その本部とのやりあいが最終的にはお客様のためにつながっていくんですよね。
本部と加盟店とが切磋琢磨して、
お互いに共存共栄できるんでしょうね。
人がいて目標(=夢)をもってやる。
人を大切にし目標を大きく持ち仕事に励む。
そして何事にも素直になって仕事に取り組んでいく。全ては『人』ですね。
現在、おかげさまで3店舗のうち2店舗はスクラップ&ビルド実施済み。
今後も状況を一つ一つ確認しながら更にスクラップ&ビルド、出店と前進していきたいですね。
幸楽苑スレでやれ
644 :
ラーメン大好き:2010/11/22(月) 21:07:57 ID:cBZRuhjW
>>636 ありがとうございます、
車にナビも無ければ、
郡山の地理も知りません、
ここは、大三元に行こうと思います、
618さん、636さん、ありがとうございました。
大三元はバスケの試合の日は休みだよ
646 :
ラーメン大好き:2010/11/22(月) 21:49:34 ID:cBZRuhjW
俺はどうすればいいのでしょう、
Googleの地図では、
近くに、手打ちラーメンいっぽん、
という店があるのを発見したのですが、
そこは、どうですか。
日にちか曜日を教えてくれば、もう少し探します
>>646 いい加減うざい
ラーメン屋なんてぶらっと入ればいいだろ
649 :
ラーメン大好き:2010/11/22(月) 22:05:22 ID:cBZRuhjW
すいませんでした、
スレ汚したようなので、
退散します。。
>>648 スレ荒らすなバカ
お前はえなみの店長のザーメンでも喰ってろ
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/23(火) 05:23:22 ID:zo9Z4lU1
椿ラーショってどの店舗もキムチ置いてるんですか?
そういえば、大波にあったラーメン屋の支店が八木田にあったよな?八木田のセブンイレブンの反対側辺りに
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/23(火) 10:02:53 ID:By7HfqlA
栗子のラーショは、ドンブリ熱々に温めて出すくらいの親切さないのかね?
おまけに便所は汚いし
>>653 八木田のセブンイレブン付近にそんなのあったっけ??
というか支店なんてあった事にビックリ。
みそ伝行ってきたよー
野菜味噌頼んだけど、上にあったように確かに油ぎっとり
ただ油入れればいいってモンじゃない
ぬま屋行ってきた
時間の問題かな
前の店だと駐車場あったのに、なんで今回は無しなの
>>655 あったよ 少なくみても5年以上前かな もしかすると7年位前かも
みそ伝は最悪だよ〜脂て言うかラードみたいな細かい粕がたくさん浮いてて最悪〜
福島駅周辺最強ってどこだと思う?
丸新が無難かと思うんだが・・・
>>662 そこ行ったけど、普通の食堂のラーメンって感じだった
飲んだ後はさいえんだな
ぬま屋ってどうなの?
写真見る限り二郎ってか大須賀の二番煎じっぽく見えるが
二郎(東京にたくさんある)とか家系(神奈川にたくさんある)が福島県に必要なんだろうか?
要らないよな
別にあってもいい
あった方が良いじゃん。マズイのは消えて行くし。
年寄りはとら系行ってればいい
そうですね、郡山にあったやけに塩辛い店は消えました
というか、ほとんど営業していなかった
郡山で流行ってる店はほとんど県外から来た店だな
トクちゃんですら東京だし
>>661 屋台ラーメンよしだなんてチャルメラの味するし・・・麺がインスタント使ってるのかって感じ
矢野目付近のラーメン屋一軒ぐらい駅前に欲しいな
さくら野へ渡る橋を右に行った所の豚骨ラーメンは旨かった
春木屋とか大勝軒みたいな東京の劣化コピー店はもううんざり。福島県から消えて欲しい。
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/24(水) 10:00:05 ID:Xh232uLd
下処理しっかりやらないからアンモニア臭い閉山わ旨ぐね、禁煙者の俺が言うんだから間違いない。
ばんからもヘイザンと同じと思っていい?
同じ
南福島でラーメン食べたくなったら味よしだな
あの値段のボリュームは満足
じゃあ、幸楽苑もくるま屋もチェーンだしいらないんだな?
てか、別にうまいラーメン出してくれればよくね?
バンカラは知らないけどな。
鳥谷野の味よし 大好き(*^▽^*)
味よしやねぎっこは満足
お高く気取ったラーメン店より値段も良心的でいいじゃん
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 06:26:36 ID:Hd4p0GvQ
味よしの味噌ラーメン旨いよね。
味よしの味噌ラーメンは青ノリが臭い
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 12:04:29 ID:JeRQgBiR
瀬上の麺一も青海苔入ってるよね、トンコツに青海苔って・・・
二階堂、味落ちたとか言ってる人って同業者だよねww
>>687 二階堂の味落ちたのは事実だろ。俺ももう逝かない。
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 14:37:43 ID:6vD9ZbpC
>>687 麺一はつけ麺も最悪。
つけだれが少なくて2,3口食べただけですぐ冷める上に粘度も濃いから
麺食べるまえにつけだれが無くなる、あそこまで酷いのは食べたことない。
味よし外装だけでも改装してくれないかな
もったいない
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 16:05:54 ID:Hd4p0GvQ
>>687 噂では、う〇らの店員が書いてるって聞いたよ。
まあ〜二階堂さんは味が落ちた感はたしかにあるけど。
餅だろお前
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 20:17:02 ID:v9ccArL1
>>687 一時期より美味しくなくなったと思うよ。
って言うか、あの味に飽きたのかな
二階堂が出来てすぐの2004年に行ったら「スーパーで売ってる生ラーメンみたいなスープと麺」みたいだと思った。
それ以来、7年弱の間、二度と行っていないので味が落ちたかどうかまでは分からない。
業務スーパーに失礼だよ
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 20:49:11 ID:HPa8dCZd
味よし をおススメします(*^▽^*)
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 21:38:04 ID:Hd4p0GvQ
皆で福島ラーメンミシュラン付けるべ
★★★各1店
★★☆各1店
★☆☆各1店
マズイ店は無星
自分は
はせ川★★★
伊達屋★★☆
正月屋★☆☆
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 21:44:55 ID:v9ccArL1
北方★★★とら食堂★★☆もちもちの木★☆☆
はせがわ★★
阿部食堂★
はなかつみ★★
らーめん好房★★
くさび×××
とんこつ家★
はせがわ、かまや、ゆーから福島の至高
春木屋は接待店
>>691 書いてるのは餅餅乃木の聞く他さんだよ(笑)
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/26(金) 00:19:32 ID:2p+1oFkt
伊達屋★★
トクちゃんラーメン★
丸信★
好房★
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/26(金) 00:23:01 ID:p6IORivh
味よし★★★
伊達屋★★
ねぎっこ★
石川屋★
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/26(金) 00:24:38 ID:ChEfrrOi
さゆり食堂★★★
一平★★
北方★
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/26(金) 00:24:40 ID:AqDJmF1p
ジョブポストのモチモチの求人募集の担当さん聞く太さんだったww
オイラわ
くるまやラーメン★★★
くん太郎 ★★☆
二番軒食堂 ★☆☆
うから★★
伊達屋★★★
ねぎっこ★★★
元気だま★★
後楽園★
みそ伝★
味よし★★★
力王★
白山★
丸信★★
ばんから★
石川屋★★
二階堂★★★
もちもち★★
えなみ★★
好みもあるだろうけどさ
ラーメンの好みって本当に端っこから端っこまであるんだな
俺だったら千円貰っても食いたくないラーメンに★3つついてたり
まあその逆もあるが
意外なとこでオーカメのスーラーたんめんは穴場的ハイクォリティだと思う
麺をもう少し頑張って欲しいが
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/26(金) 11:24:56 ID:14QRG5kb
好房★★★
ゆーから★★★
伊達屋★★★
龍園のラーメン好きです。
野菜ラーメン食べたい
もりもり野菜乗ってるやつ。
やっぱりねぎっこかうからかな?
店自体の好みもさることながらこの店の何々は美味いってのもあるよな。
俺は郡山の春木屋は普通のラーメンは苦手だったんだが、つけ麺は案外好みだったりした。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/27(土) 12:33:20 ID:QmfE156t
レーザーBOX★★★ 正油ラーメン
どさん子★★★★★★ 超極上カレーラーメン
ヤマダ電機福島店の隣にあったどさん子がいつのまにか無くなっていた。味の時計台もいつのまにか無くなっていた。
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/27(土) 22:22:53 ID:tEzMof+Q
とら食堂★★★
トクちゃん★★
手打ち君★
屋台ラーメンよしだ屋平野店の店舗って以前の店名は何だっけ?どさん娘とか、どさんこだった気がする。
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/28(日) 12:13:07 ID:WySgVMtI
どさん娘が正解!
あの頃は美味かったけど、現在の店主は不潔で糞以下、外から丸見えなのに閉店後ドンブリも洗わずカウンターに置きっぱなし
アレだと洗剤使わずに水洗いだけで済ませてそうで恐いわなww だから俺は食べに行かない。
どさん娘の思い出
もやし炒めが180円
ラーメンは煮干しスープ
店主はいつも店内の椅子に仮眠中
店主は宮城県白石市で買い物
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/28(日) 21:31:05 ID:WySgVMtI
>>719 うん、あの坊主頭の父ちゃん居眠りコイてたなw
でもあの店主は亡くなったはずだぞ! 過労で・・ 合唱
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/28(日) 21:42:16 ID:DHILVjx0
「おれは南会津の薬剤師国宝だ」
チャーシューが最強なとこどこ?福島市周辺で。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/29(月) 12:39:01 ID:x5/PCdj2
この秋、B級グルメ界に「下克上」が起きた。
「第2回福島のうまいもんNo.1決定戦」で、
西会津町の味噌ラーメンが、先輩格である会津若松市のソースカツ丼など8品を抑えて頂点に立ったのだ。
西会津町は、しょうゆラーメンが全国的に知られる喜多方市の隣。
だが、西会津では、味噌味がしょうゆ味と並んで親しまれている。
たっぷりの野菜と豚ひき肉をいため、スープで煮込むのが特徴で、
味噌とともに甘い味わいを醸し出している。
味噌ラーメンをご当地グルメとして売り出し始めたのは08年3月。
町内11店が参加して「会津野沢宿味噌ラーメン会」が発足した。
町全体で取り組む「ミネラル野菜」(ビタミンやミネラルが豊富な野菜)の消費拡大も目的だ。
結成2年半余りで「県内一」となり、関係者は自信を深める。
これまで、東京や新潟で有名な味噌ラーメン店を町に招き、地元店と食べ比べるイベントにも取り組んできた。
仕掛け人でもある町商工会青年部の副部長の佐藤正彦さん(39)は「常に『外』を意識してきた。
無名の味噌ラーメンがB級グルメの強敵を次々撃破する、というストーリーを描いて盛り上げたい。
『喜多方ラーメンのついでに西会津に寄りたい』という観光客を増やしたい」と話す。
一方、「伝統会津ソースカツ丼の会」(会津若松市)の中島重治・事務局長(60)は
「会津は食材が豊かだ、という証し。互いに特色を生かして切磋琢磨(せっさたくま)していきたい」と新たな強敵の出現を喜ぶ。
http://mytown.asahi.com/areanews/fukushima/TKY201011280198.html
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/29(月) 13:38:38 ID:3GchvOGp
こんな寿命縮まる物食べてどうすんの?
まぁ3日連続で食べてる俺もヤバいけど
会津野沢宿・味噌ラーメン会
http://www.nozawa-miso.com/ 「西会津」は、昔、行商が阿賀川を使い新潟と会津若松を結んでいたころ、
阿賀川の難所であった現在の「銚子の口」を陸路で荷を運んだことから、
行商が身体を休める宿場町として栄えたところです。
そんな「西会津」も、元は会津ラーメンのイメージ通り『しょうゆ』がベースのラーメンが主流でしたが、
30年ほど前、交通量の増加により西会津町の国道沿いにオープンした
ドライブインの「売り」として登場したのが、味噌ラーメン。
これが、西会津味噌ラーメンの発祥です。
『会津野沢宿味噌ラーメン会』は平成20年3月に発足した、西会津町野沢地区を中心として
こだわりと伝統のスタイルで作られる味噌ラーメンを出している11の加盟店で成る会です。
http://www.nozawa-miso.com/simpo2010/index.html
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/29(月) 18:01:36 ID:Z+npePew
結局どこも煮豚でしょ。
白河ラーメンみたいな焼豚が正当なチャーシューだよ。
ピンクの肉か?あれ最悪
>729
福島市周辺って書いてあるのに、何で白河?
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/29(月) 21:33:12 ID:PEnXBWv8
伊達屋のチャーシューが好きだけどな。
バラ肉じゃなく、モモ肉であの柔らかさはすごい
それ煮豚
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/29(月) 22:53:44 ID:SqZNm7dO
こらー喰えんの麺かスープもアンモニア臭キツイよね、たぶん麺から臭うんだと思う!
白河ラーメンのチャーシューは燻してるからスープの味と香りを半減させて旨くない。
なんで白河ラーメンがマンセーされてるのかわからない。
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/29(月) 23:51:30 ID:jYTKsRme
>>729 の言うようにチャーシュー(叉焼)は焼き豚なんだよな。
燻してるから素材の旨さが引き立つんだよな。
付け汁煮豚に煮込む煮豚は正しくはチャーシューじゃないし
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/30(火) 00:07:31 ID:cmHnx53I
チャーシュー(叉焼)は焼き豚が美味くないから、煮る方に移行したんだろうが、そんなことも判らんのかヴォケ!!!!!!!!
つか、一般的なチャーシューメンの話してんのに空気読めないバカがいるなw
仙台の行った時にラーナビ頼りに1番人気の店に行ったけど、好房に良く似たの出てきた。かなり劣化版だけど。
こんなんで満足してんだなぁと思った。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/30(火) 06:49:29 ID:8v0xrYnj
ラーメンを作る行程において焼豚より煮豚の方が簡単に作れるので煮豚が多くなった。
また、一般的に煮豚の方が、焼豚よりも軟らかく仕上がるので、麺料理には合いやすいと言われている
ただ焼豚がマズイと言う考えは全くの間違えで神保町 可以(かい)さんなどを代表される焼豚は絶品
焼豚が、いかに手間隙かけて作られるものかを良く考えて欲しい。
某ラーメン評論家I氏談
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/30(火) 07:08:27 ID:oEbst/2o
ラーメンの麺やスープにこだわりやがある店が結構あるがチャーシューにこだわりを持った店と言うのは少ないね。
やっぱり、ほとんどの店が店内で手軽で簡単に作れる煮豚をチョイスするのも分かる。
ただ作り手によって煮豚が美味しくない店も結構あるように思える。
二〇堂とかのチャーシューは既製品かと思えるくらい美味しくない。
ただ乗せてるだけって感じ
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/30(火) 07:09:58 ID:oEbst/2o
煮豚は不味い。ポロポロと崩れそうな柔らかい煮豚は特に不味い。
・「チャーシュー」と「煮豚」は全く別の料理
これを混同して質問、回答しているので
結局わけがわからない。
>>722 は福島市周辺でチャーシュー麺でうまいとこって質問だろ?
>>742 お前がややこしくしてるんだよw
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/30(火) 18:35:37 ID:HiIwy1uS
茨城 喜元門 チャーシューおすすめ。
直火焼き 炭火焼 バラ 低温調理 と4種類ある
一枚100円で追加できるんでもちろんオレは全種のせ
ここのラーメン&チャーシューならば千円オーバーしても悔いはない。
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/30(火) 20:37:57 ID:8v0xrYnj
ラーメンじたいはマズイ部類だが大龍のチャーシューは旨い。
他に揚げた肉や角煮みたいなのとか種類も豊富です。
普通のラーメンでもチャーシュー分厚さが半端ないよ
チャーシューは何気に川俣の○罰△が美味い。
漏れが通ってた頃は麺とスープはコストダウンしたみたいだが、チャーシューはまだ生きていた。最近行ってないので今はシラン。
チャーシューはチャーシュー麺のチャーシューね。
うからのチャーシューはボソボソして味気無かったなぁ・・・
チャーシューは、いやチャーシューの肉は
ラーメンそのものの味を左右する。
この意味が分からん奴輩ばかりが焼き豚を支持するが、
そりゃ、いい豚でラーメンの味を決めて
別のいい豚を用意して焼き豚までこしらえて
ラーメンの上に載せたら最高には違いないけどさ。
それって出汁用のアサリと具材用のアサリを別に用意した一流料亭のアサリ汁が家庭のより美味だというのと同じで、
なんだかな話だよね
丸信のチャーシューもなかなかじゃないか?
>>748 明日川俣行くから食ってくるわ
煮豚は、煮ているうちに肉の味が抜けてしまう。だからボソボソしたり軟らかくなりすぎたりして味気無くなってしまう。
それに比べて、つくるのに手間がかかる焼豚のほうは肉の旨みを閉じこめる。だから焼豚は旨い。
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/01(水) 01:29:11 ID:qS8H9ClA
昔、正月屋でやってた鷄チャーシューは絶品だったんだけどな〜
チャーシューメン食べたい
最初に一枚食って最後に残してスープと一緒にかきこむのがたまらん
最後に残してスープと一緒にかきこむのがたまらんのは
チャーシューよりもナルトだろう。
ナルトの美味しさは異常。
ナルト入ってるラーメン屋なんて数える程しかねえだろ
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/01(水) 14:14:29 ID:qS8H9ClA
ラーメンも見てくれ重視すると、なるとは中々いれないな。
本格的な老舗中華そば屋みたいな所には入ってるんだけど
ナルト入ってなくても気にならないけど、チャーシュー入ってないと腹立つ
郡山のきららで塩食ったけどたいしたことなかったな
どこかに旨い塩ラーメン食わせる店ない?
須賀川にあっためんくい亭のように純粋に塩味を堪能できる店を探してるんだ
純粋ってのが良くわからないけど、正月屋の塩とか。
俺は
春木屋の塩濃い目か、
三輝星の塩バラが好きだけど、多分趣味が合わないと思う。
>>761 スープに醤油味を感じさせないという意味で言ったんだ
三輝星は行ったことないから試してみようかな
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/01(水) 17:19:31 ID:EtFo9+/n
メンマにナルトにホウレン草にチャーシューの組み合わせが一番!
だから今時ナルト入ってるラーメン屋ってどこ?
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/01(水) 18:47:07 ID:s0AHaNkj
ナルトが入ってないのはラーメンとは認めない。絶対にだ。
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/01(水) 19:14:02 ID:qKcB1ga0
家でつくる
チャルメラには具を入れないが
それはラーメンでないと!
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/01(水) 19:20:39 ID:qS8H9ClA
トクちゃん、飯馳停、みたか食堂、成、ますや、ふくや…結構ナルト入ってる店あるやん。
普段気にした事なかったからな〜
>>760 ケランの醤白ラーメン(こってり)がおすすめかな
白醤油と銘売ってるけど塩ラーメンに近くて、旨みが強くてまろやか
めんくい亭のスープに似てる気がする
ちなみにこってりじゃないノーマルは、余計な具が乗ってるのでおすすめしない
>>767 あってもなくても気にならないってことじゃないか
>>768 ググって写真見たけどめんくい亭のようなシンプルな盛り付けがいいね
店主は洋食屋シェフだったってのも面白いな
洋食屋→リーマンの俺としては血湧き肉踊るわ
ではさっそく明日・・・って木曜定休ですかいw
そんなにナルト食いたいなら持参しろよ・・・
>>753 違う。
それは肉のせい。
まともな豚肉なら煮ても焼いても美味いし
まともでない豚肉は煮ても焼いても食えない。
中華料理の豚の角煮は煮豚だけどモソモソしないし旨味も逃げてないでしょ。
>>748 川俣の○×△今日休みだった・・・。
代わりに同じ川俣の博多将軍ってとこでラーメンくったんだが、
とんこつあっさり過ぎて物足りなかった。
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 06:50:27 ID:w7ebi82C
ラーメンにLOVE注入しないと駄目だな。
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 07:25:04 ID:JWJYvhQy
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 08:25:37 ID:CorCLPtR
>>760 ちょっと遠いけど
いわきの一力
岩沼市の麺組
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 11:23:19 ID:xsPM8EVv
○×△とかねぇわ…
チャーシューだけ良くてもあの糞麺と糞汁じゃ…
美味いチャーシューは喜多方のスーパーに行けば買える
>>761 三輝星の塩はクセがあるから、好き嫌いがはっきりする
それ以前に、奥さんの接客への耐性が無いと、
不快になるかも知れないw
個人的に麺は市内で一番上手いと思っている
塩バラより、背脂がない塩肉そばの方が好きな俺は少数派
純粋な塩じゃないけど、大三元のタンメンもさっぱりした塩味
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 16:37:56 ID:vLG/dUMm
みそ壱のメンマは、まあまあ上手いよ。
塩ラーメンは三輝星と福寿だな
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 18:52:44 ID:ZP8g7UlN
>>773 なんだべ。
>>777 麺とスープは最近残念な感じなんだげど、一度でいいからチャーシュー麺食ってみっせ。
(注:川俣店のね。福島店は違うチャーシューだ)
あのチャーシューは昔川俣にあった 『駒鳥』 の流れをくむチャーシューなのかな??
ちなみに、今の駒鳥は福島の血液センターの前にある。
俺、きららのチャーシュー好き。
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 22:14:31 ID:w7ebi82C
元福の、つけ麺は旨くなかった。
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 22:33:07 ID:c8N9ih42
富岡〜原ノ町でオススメの店ありませんか?
富岡町
↓
大熊町
↓
双葉町
↓
浪江町
↓
原町(はらまち)=原町市(はらまちし)=南相馬市原町区=原ノ町(はらのまち)
二階堂のチャーシューも好きだけどね。
川俣の丸罰△なんであんなに味落ちたんだろ・・・
オープン当初は好きな味だったんだけどな
まあそれでもあの辺りじゃまだマシな方か。。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/03(金) 08:43:13 ID:lWtPRNG/
個人的には
富岡町 知らん
↓
大熊町 後楽園 (コスパ重視派)平安の味噌ラーメン(味より店主夫婦のケンカが名物)
↓
双葉町 大幸食堂(なつかしい味)
↓
浪江町 都食堂のラーメンランチセット色々(安くてうまくて量多い。ラーメンをなみえ焼きそばに変更できる)
↓
旧小高町 双葉食堂(なつかし系中華そば)山川食堂(野菜たっぷりの味噌ラー)
↓
原町 ゆーから(ぺーぱん仕様おすすめ)藤き(本格白河ラーメン)尚ちゃんラーメン(未食だが行列が気になる)
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/03(金) 19:37:37 ID:7lsrAFKb
う〇らや、の麺茹でてる眼鏡は飲食店の店員にしては愛想悪いな。
手際悪いし開店間もなく行くか昼ピーク時をズラしていかんと駄目だな。
タイマーばっか弄ってて麺の方はグダグダ
正直、残念やったな
>>788 お前キモかったからじゃないのか?俺には愛想良いぞww
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/03(金) 20:05:58 ID:Gl9TPug8
金谷川は国産小麦粉使ってるのに麺は完成度が非食いね!
スープはうまい! が麺が山岡と同じくらい残念にしてる!!
飯坂温泉の笑楽庵は鳥シャーシューでテーブルコショウはホワイトペッパー
やっぱりラーメンにはホワイトペッパーだよな。
うからやに昨日行ったが塩はかなり残念でした
もう絶対注文しないと誓った。まずい
えなみや伊達屋の塩のほうが遥かに美味い
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/03(金) 21:54:02 ID:WwkRZXj+
郡山 じゅらくのラーメン知ってる人いる?
名前は
二階がボーリング場でしょ
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/03(金) 22:25:51 ID:nm4QS4mK
>>786 川俣は完全に天狗になってるよ・・・
15:00とか16:00とか中途半端な時間に行くと店主昼寝してるから、とても嫌な顔で対応される。
なんかもう儲けに走ってるから味の劣化の歯止めは難しいかも。
明日は行けたら保原にある↓へ行こうかと。。。地図の中央付近にあるらしい。(URL短縮してるだけで実際はGoogleMap)
http://1cc.jp/gsrspy なんでも、中国人が経営しているらしく、とても辛いラーメンがあるらしい。
夜の飲んだくれる時間帯に営業しているけど、昼間営業しているかどうかは不明・・・・
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/03(金) 23:04:50 ID:0PiZi93D
>>788 あの左門豊作みたいな眼鏡デブの事だろ時々ニヤニヤしてる奴
感じは悪くないが仕事中には私語とかするなとか店長に言われてんじゃないかな?
たしかにタイマーは細々してみっともないけど麺の硬さ調整の為だろうな。
ただあそこの麺は言う程旨くないんだよなスープはマシなのに勿体ない。
>>792 爺さんと婆さんでやってる平打ち麺で野菜沢山入ってスープが溢れるから丼の下に皿ひいてる店だろ。
何年か前に行った事あるがそれ以降行ってないな
あの辺だと【ふろや】に行ってしまうな。
じゅらくはこのスレにいた人が弟子入りして、名前を守ると修行していると聞いたから
暫くは安泰でしょ
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/03(金) 23:32:11 ID:WwkRZXj+
>>796 救世主現れたのか!
……来年6月あたりに閉店するって聞いたけど。
そうなの? 2年くらい前に頑張ると言っていたけどな
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/04(土) 00:01:23 ID:WwkRZXj+
あのままじゃ保健所の審査にひっかかるから閉店。
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/04(土) 08:37:16 ID:SdM6Kw7R
似階堂に行ってきた………。
ねぎっこの方が美味いな。
今日は、えなみ、もちもちにも行ってきます。
もちもちはなぜか腹一杯にならない
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/04(土) 18:26:22 ID:SdM6Kw7R
もちもちは味噌の方が良かった。
えなみは……まあまあ
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/04(土) 18:37:29 ID:4YQ61Le7
12月相場に加え逆三尊。
月曜は寄り10220。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/04(土) 23:48:43 ID:QA1zrG8M
紺や高い割に味今市だねガッカリ
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/04(土) 23:53:47 ID:SdM6Kw7R
ラーメンは人それぞれ好き嫌いあるからね〜
でもコスパ悪いのは厳しいね。
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/05(日) 00:27:08 ID:Ches8OPI
金谷川は国産小麦使ってあの麺喰わせてるようじゃ、完成度非喰いネ。スープだけはウマいが!
山岡屋の麺もウマくねーなw
それと白河の燻製チャーシュー(臭いからスープの良さを消してる)と、屋台ラーメンよし多の親父(だらしなく、お客様の要望に応えないタレカ者)の以上4店は国賊級w
評論家ぶってる妄想ヲタに聞いても仕方がないだろ
もちもちは普通のラーメンはバランスいいんだけど色々つけるとめちゃくちゃ
コスパ悪くなるんだよなぁ。
麺の玉数増やすと大では急激に値段上がるのにトッピングそのままで
すごい寂しい中身に、それでトッピング増やすと余裕で1000円越えるから
さすがに価格に見合った内容じゃないから余所で食うわってなるし。
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/05(日) 10:46:04 ID:LwYqHHW8
自分でインスタント麺作った方が百倍美味い
それスレ違いだろ。
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/05(日) 12:47:59 ID:TcxVd/8m
日清だけは無い
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/05(日) 18:34:28 ID:DjuoU08t
だいたい店批判してる奴らって同業のラーメン屋が多いんだよね〜
だから店始まる前の時間や閉店後の時間や定休日に書き込みが集中する。
店批判する前に努力しろよ。
それじゃあ、こんな営業時間ど真ん中に書くが、インスタントはスレ違い。
もちもちは美味い。茶漬けみたいなのも
好き。
味よし、ねぎっこ最強
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/05(日) 22:44:57 ID:Ches8OPI
>>814 それを言うなら808も図星突かれた必死なメッキ剥がれた同業乙だろww
まさか、日清と同じインスタントラーメンを作る工場のなんて、県内にないでしょ
今日の昼、えなみに20人以上が並んでいた。福島市にも大行列が出来るラーメン屋があるんだね。
福島市なら、MAXなかのラーメン屋でも大きな行列が出来ていたよ
やっぱり、レジ袋が無料な店に入ると混むね
行列つうか後楽園はいつも駐車場満杯じゃん
後楽園なんて、見たことないけど何処にあるの?
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/06(月) 13:59:01 ID:fJOasQ9Z
花かつみウマー
週にどんぐらいラーメン食べに行ってるの?
0−1
月に三回位
>>827 だま主に会いたくて月20回以上も通う強者もいたな
週一ぐらいかな
げんきだまってスナック感覚で来る客多すぎだ
耳障りな高い声は困る。同じように、やたらと大声で接客する店も苦手。
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/07(火) 21:58:42 ID:aoNg56rF
接客は元気な方がいいじゃん?
めっちゃ人間関係がへたくそに思えるぞ
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/07(火) 22:08:21 ID:kc3Leeov
くさびは美味いけど接客がうるさい。
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/07(火) 22:56:30 ID:+VmPHA79
うまくねえよ
日和田製麺所よりは美味しい、ネギの切り方も好き
川俣の○罰△劣化止まらない・・・
同じく甲子園、看板に年中無休とあるが水曜定休ってどうゆうこと?w
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/08(水) 05:06:09 ID:HpN/6yHr
すらかわラーメンより、どー考えたって、一心亭や、くさびの方がウマイだろw
接客は軍隊入っててうるさくウザイがなww
南福島のグリムワールドにうるさい店員いるよ
みそ伝行ってきた・・・
評判通りくそでした
あれなら医大の中の味噌ラーメン食ったほうがいいわ
じゃあ、食ってろよ(笑)
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/08(水) 18:44:51 ID:YJTZlCtE
>>837 う〜ん、なんとか持ち直して欲しいんだけど。
なんか、客居るのにパートのおばちゃん(多分、マスターのお母さん??)に怒鳴ったりしてたりするから、(しょっちゅう)
余計に不味く感じちゃうんだよなぁ。アレがあると本当に不味くなるよ。
マスターの人格とかも疑ってしまうがちになるので、なかなか足を運びづらくなるよね。
個人的には嫌いではないんだけどな〜。幾度に罵声とか聞かされるの嫌だなのであんま行かなくなってしまうし。
>>841 みそ伝は行ったことないけど、
みそ壱は結構好きだけど・・・。麺が太くていい感じ。
>>843 以前は奥さんとやってなかったっけ?
餃子の無料券くれて、接客もいい感じだったんだけどね。
みそ伝って何処?
オレにとってはみそ壱の方がないな、脂がしつこくて一回食ったら「もういいや」だった
あれなら麺喰道楽か砂馬のがコスパも味もいいと思う
オレの好みだが
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/09(木) 12:43:02 ID:qlXwy5Fp
今日のラーメン文嘉はあさくさでした
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/09(木) 13:00:20 ID:nwbQNAY4
福島県内にドロ系の旨いラーメン店ってないかな?
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/09(木) 18:35:32 ID:FSOnkrXf
>>844 最近見ないので、お子さんでもできたんですかね〜。
個人的に嫌いな店じゃないだけに改善できる所は改善して欲しい・・・
川俣のキッチンパパはどうなの?在住の人おしえて
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/10(金) 21:04:09 ID:leNsrhEX
宮城県や栃木県などの近隣県に比べても福島県のラーメン店はマズイ店が多いと思う。
喜多方、白河は旨い店が結構あるのに福島市や郡山市は酷い
うん やっぱり、こむらさの様な有名店がないとダメだね
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/10(金) 21:12:57 ID:5Sq4Cl5G
地元民だが白河なんか、別に美味くねーよ!
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/10(金) 21:22:59 ID:NdIAcSsj
地元民だが郡山市は美味い店が結構あると思うよ正月屋、北方、日の出屋とか。
たしかに福島市はイマイチな店が多いけど。
イマイチな店の店名は控えます。
俺も北方は好きだ
他はイマイチだ
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/10(金) 22:35:29 ID:foDXFvk8
>>849 キッチンパパはラーメン屋ではなさそうだけど、
いっつもスゲー混んでるね。
あの駐車場の込み具合見ると車を停めようという気が起きないので敬遠してるが・・・
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/11(土) 19:53:11 ID:aeso242P
高校時代から何回も行ってる白河の朝日屋食堂のラーメンめちゃ旨い。
やっぱ駐車場は大事だねぇ
こむらさきは、旨いけどな
860 :
ラーメンは体に悪い:2010/12/12(日) 04:10:34 ID:R943pa7i
人口少ない癖に福島県はラーメン店が多過ぎるんだよな。
しかもこれからラーメン店をやって一発儲けて野郎なんて簡単に考えてる馬鹿が沢山いやがる。
だいたいのラーメン店の店員が該当すると思う。
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/12(日) 10:13:03 ID:sI2aUZ0m
>>858 準連はなかなかいい。
新福菜館はセブイレの高いカップ麺でしか食ったことないけどけっこうよかった。
まさか仙台で食べられるとは。情報ありがとーw
郡山の「ますや」は旨かったなあ。閉店はかえすがえすも残念。
福島→郡山4号線沿い最強のラーメンってどこ?
安達のラーメンショップのところ、工事していたけど
あそこもアーメンになるのかな
ザーメンって?
あの二本松の葬儀場のが移ってくるの?
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/12(日) 17:07:57 ID:04dVZcbm
コラー喰えんって熟成させる多加水麺使用だから、麺がアンモニア臭するよね
喰えんと書いてあるのに、臭いをかいだの?
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/13(月) 08:49:25 ID:n4k+au8m
>>868 口に入れて深呼吸のようにして食べて鼻から抜ける香りが間違いなくアンモニア臭です!
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/13(月) 11:41:55 ID:wPJeVGFq
本宮のラーメン専科
店の看板よりラーメンの写真が大きいとこはだいたいまずい
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/13(月) 18:30:40 ID:IgRQERGS
うから家からって休日何時ぐらいが空いてる??
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/13(月) 23:11:24 ID:vo4TjZ1V
休日は火曜日だが開いてないと思うよ。
まあ〜食いに行く程の店でもないが
休日に行くとは、福島市もストーカーが多くなったね
>>873 日曜なら14時過ぎぐらいには駐車場余裕だよ
このスレでうから評判悪いけど、普通にうまいと思うけどね
あの急勾配は出るとき怖い。道が見えなくなる。
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/14(火) 04:44:09 ID:pxC/Kn8a
>>876 好み以前の問題、国産小麦使用でアノ完成度は可也レベル低い!
スープはウマい(認めるトコは認める!)が麺はウマくねーべ、ラヲタの貧乏大学生相手に商売してる漢字だったなw
まさに国賊クラス
なんで福島は、つけめん途上国なんだ。
郡山の紅葉しかないのが残念。
誤字脱字が多くて、何を言っているのかわからない
うからはもやしいっぱい食べれるから好きだな
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/14(火) 11:59:15 ID:61dvxMsK
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/14(火) 13:33:02 ID:Wa5r3qpl
そんなに過大評価するほど美味い店でもない叩かれる程マズイ店でもない。
一般的には、ごく普通の店だと思う。
俺の知り合いの50歳くらいの本丸の常連オッサンは糞マズイって言ってたけど
まあ〜ソコソコ食えると思うよ
なんでおれが社員扱いされてんだw
普通にうまいじゃん
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/14(火) 18:19:20 ID:OoOlXKN7
うから家ってうまくないの??
写真で見る限りはウマそうだったんだが。
この前、駐車場までは登ったけど禁煙と書いてあったので帰ってきた
今時タバコ止めればいいじゃん
他のラーメン屋だと吸えるの?
吸えるよ
>>888 食ってから吸えばいいじゃん
牛丼屋だって禁煙だぞ
食ってから店内で吸うけど
食ったらさっさと帰れよ。なんで周りに迷惑かけてまで喫煙して余韻を楽しむの?
どちらかというと、タバコを吸うのが目的なんで
車の中で吸ってから店は入れよw
自分だけ肺癌で先に死ぬのはムカツクから、まわりのみんなを一人でも多く肺癌にして道連れにしたいと思う
明日は伊達屋の1100円のチャーシュー食ってくるぜ
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/14(火) 22:53:59 ID:I+P1FObU
福島市のくさびってどうなの?うまいと聞いたんだが
郡山の店は、屯ちんと違ってネギを刻みじゃなく、輪切りにして美味しいよ
タバコも吸えるので、たまに行きます
うからのスープは獣臭がきつくてだめだわ
カウンターで食べてる時
定員同士で悪口いってるのも気分が悪い
>>898 普通にうまいよ
接客いいし、駅周辺じゃ頑張ってるほう。
ただつけめんはダメダメ。。
あきんどうとかもうまいんだけど、場所で損してるな
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/15(水) 17:02:28 ID:QmdlRq8m
有名な会津山塩ラーメン食べにshi-YAに行ってきたけど、只の塩ラーメンに過ぎなかったよw
麺も喜多方の多加水麺でうまぐね。
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/15(水) 17:04:21 ID:QmdlRq8m
shio-YAでした
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/15(水) 17:12:30 ID:QmdlRq8m
また間違えた「桧原宿sio-YA」です!
その只の塩ラーメンを食べられる店が東京や大阪には一軒も無い現実
どうでもいいw
sageろよ・・・
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/15(水) 21:38:52 ID:Lr1wQuuQ
4号沿いラーメンSHOP椿リニューアルしてたな
結構儲かってんだな
工事終わったんだ
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/15(水) 22:34:43 ID:OqGcSW3E
椿復活したの??
前と同じ場所?
椿は根強いファン多いからな
安達のはマズイほうだと思うが
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 07:22:01 ID:UDEqgTXx
栗子のラーショは今時期ドンブリ冷たいのに、そのまま作るから食べてる途中ヌルくなるww
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 09:14:19 ID:jJL0VcgL
何気にラーショが1番安定してるような気がするな。
冷えた丼でラーメン盛る店が安定してるわけないだろ
でも人気店みたくはいかないけどラーショやどさんこ、ねぎっこみたいな
どこにでもあるタイプのFC店?って結構潰れもせずに安定営業してる気がするな。
ラオタじゃない客が無難に飯食う店に選ぶ感じで。
ラーショっていっても一応家系の先祖みたいなもんだからな
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 19:40:35 ID:rHBZnpaA
>>908 工事始まる前はラーメンショップじゃなくなっていたよ。
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 22:29:20 ID:R/PoRn3e
たしかに安定した固定客がいるよなラーショに道産子にネギっこ
なんか疲れた時にラーショのネギミソにニンニクどっさり入れると元気が出る
ラーショ キムチとライスが食べ放題 トラック運転手が多い
どさんこ カレーラーメン
ねぎっこ 野菜が山盛りで680円 客の半分以上は野菜ラーメンを注文
どさんこはまた行こうとは思わないな
くるまやや、ちゃあしゅう屋よりマシぐらい
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 10:44:18 ID:Ksv+SbLL
>>921 どさん子のカレーラーメン食ってから言えカスww
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 15:52:31 ID:jNbKRKxy
多分カレー鍋とかの先駆けだろうな〜
今、全国区で味噌カレーミルクラーメンとか人気あるし
食った事すらない奴にとやかく言われる筋合いはない
いや、おれは食った事あるけど正直過大評価し過ぎ
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 17:28:49 ID:V9EdfuHm
うまそうなイメージはあるが
オレは駄目だな。ラーメンとカレーを別々に食いたい。
おふくろだと、ごはんごと入れてくれるね
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 18:33:04 ID:JLjS4AUw
よっしゃ、明日みそ壱行こう。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 19:26:48 ID:Ksv+SbLL
馬鹿だなオマエラw
どさん子のカレーラーメンは、くるまやラーメンのドロドロのカレーが掛かったやつじゃねーぞ!
5年前まで福島市に住んでいたけど陣場の高木の味噌旨かったな
まだあるのかな?完全予約制で外見は普通の民家のラーメン屋
>>929 しつけーよ
まずいラーメン押し付けるなw
店員か?信者?どっちにしてもきもい
まあ、くるまやラーメンは潰れたイメージしか無いね
くるまやを引き合いに出してる時点でアレだが・・・
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/18(土) 08:25:29 ID:83GOACeq
「zetaのブログ」 ← このブログ、おススメだよ!!
ハマるぜ!!
こうしてどんな味にも満足感を得られなくなる哀れな住人w
そりゃ、好みがあるんだから仕方ねえべ
福島市のお勧めは
みそ壱、みそ伝、くるまやラーメン、鉄兵ラーメン、くん太郎
どんなラーメンにも満足いかない香具師はザーメンでも喰ってろ。
笹谷の方に、ザーメン屋が一件あるでよ!
店舗名を云わないとは、噂だけで云っているな
ああ、上に出ていた
安達のあれか
伊達屋とねぎっこがあれば満足なんだが、
別にどさんこや、みそ伝、くるまやで満足しようがそれは自由
うざいのはただ批判したり強制するアホ
書き込みからして同じやつだろ
スルー、スルー
最近思うんだが
もう100円(200円)安ければもっと客来るだろうに
って思う店多いな………、味はそこそこうまいのにってさ
サービス券なんてやめてその方がリピーターつくと思うんだよね
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/19(日) 11:40:58 ID:rUv/8jhX
どさん子のカレーラーメンうまー
保原にも在ったんだな、保原店と平野店はどさん子の味を忠実に守ってたので安心した。
>>944 ガソリンスタンドで、ティッシュの箱を貰うと同じことを思う
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/19(日) 20:45:52 ID:ytELgMAN
南相馬市 「尚ちゃんラーメン」逝ってきますたw
ラーメン400円は普通、だけどスープより麺のうまさが際立った!一緒に頼んだ
半チャーハン@400はうま過ぎwつうかここは食堂だ!定食がうまそうw
チャーハンor定食目的にリピート決定店です。
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/19(日) 21:52:07 ID:9AsoXdlw
福島って、やたらマズイ店を美味いって言う反論するあまのじゃくみたいな奴がいるよな。
100人中100人が上手いって言う店はないと思うが
ラーショ、どさん子、くるまやとかは100人中20人くらいは美味いって思う人いるからな
だから以外と安泰なのな
くるまやなんて、ここ数十年見たことがないけど
どさんこ信者うぜー
カモフラージュに他店出しててもバレバレ・・・
大好きなカレーラーメン食ってろよ
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/20(月) 08:48:43 ID:g6R7AeN8
くるまや普通にスルーしてしまうw
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/20(月) 10:44:50 ID:w6tJunA+
餃子&ライス無料は素晴らしい
くるまや=近所の人たちの居酒屋
みんな酒のんでる
ラーメン屋で酒飲むなよw
福島駅前(旧長崎屋横)の屋台よしだのラーメンレシピがあれば秋田なら行列店まちがいない
まだやってるか?
1973年から1977年にかけて『週刊少年ジャンプ』に連載された
『包丁人味平』っていう有名な漫画があるんだけど。
その『包丁人味平』っていう漫画の「第1回全日本ラーメン祭り編」の中に
「味平ラーメン」っていうのがあって、ラーメンの具がジャガイモなんだよ。
太宰府へ行ったら、包丁塚があった
鉄平ラーメンも具にジャガイモ入ってなかったっけ?
ライス無料より大盛り無料の方がいいな
どっちも無料な味よし好きだ
ラーメン専科は何かサービスあるの?
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/21(火) 09:42:30 ID:18qGCSA2
味平ラーメンをパクって鉄平ラーメンにしたんだべ、鉄平の親父も元板前だからな「包丁人味平」なる漫画も見てるだろうw
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/21(火) 14:26:39 ID:2cFD2mTT
安達の椿ラーメンショップはオープンしたの?
鳥谷野の味よし 美味い 最高
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/21(火) 18:32:13 ID:490sqVNH
>>963 椿オープンしたよ
食ったが…ぬるかった。
966 :
963:2010/12/21(火) 19:11:11 ID:2cFD2mTT
>>965 ありがd
これから行ってきます。まだ営業してるかな・・・・
この時期はもちもち並みに熱々で出してほしいもんだ
娘がコッテリした味噌ラーメン食いたいって言うんだけど
郡山界隈で味噌屋と幸司以外でオススメある?
ベースだと、三輝星も期待できそう
年末帰ってきたら五右衛門ラーメン無くなってた・・・
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/22(水) 10:01:23 ID:n7CvAR97
美味くなくても、そこそこ食べれれば「こだわり」って謳ってデカイ声あげて、軍隊のような接客心掛ければ客って来る事がわかったw
郡山に環状線ができたらしいの
さあ、今日はどこにラーメン食べ行くか
俺は大三元でタンメンか、じゅらくで焼肉か、だいしん亭でセット食うか悩んでいる
どれも行ったことないし
俺はこれからもちもちに行ってくる
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/23(木) 10:59:16 ID:tMi5++7w
安達の椿くってきた
他の椿より不味いと思ったのは俺だけ?
結局じゅらくで焼肉ラー食ってきた
見事なまでにガテン系で感動したわ
もちもち久々に行ったわ
うまいんだけど、麺の量に対してスープが多すぎ
バランスわりー
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/23(木) 17:28:14 ID:pvhlGchv
>>978 もちもち? キミはバカですか?www
少ないよりいいだろがw
意味わからんけど、麺とスープの量のバランスも大事だろ
ただの煽りっぽいけど
福島駅前(旧長崎屋横)の屋台よしだのラーメンレシピがあれば秋田なら行列店まちがいない
まだやってるか?
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/24(金) 00:31:45 ID:XCLJoQ8F
屋台ラーメンよし多、平野店の店主は国賊級。
>>976 椿はもともと不味いけどね〜。でも何か寄っちゃう。
それと、あの浅いドンブリはスープ飲みづらい。。。
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/24(金) 09:55:47 ID:JhzrVFn/
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/24(金) 11:25:27 ID:cFChroz3
椿の前にあった敏と味かわんないけど何がかわったんだ?
場所が良いから配達がてら頻繁に寄っちゃうけど
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/24(金) 16:18:42 ID:hgo+wP3n
>>985 敏と味変わったと思うが…
敏より味が落ちたというか、敏の方が食いなれて美味かった
南福島の○×△の大吟醸味噌ラーメン食った人いますか?
いるよ、上の方で見た
>>987 南福島のは本店だね。
2乗味噌っつうのもメニューにあるけど、どちらもお勧めしないよ。
高いんだよなぁ。量は普通で味は対したことないし、
近くの味よしの味噌ラーメン食った方がいいかも。
上の方で川俣の○×△の方がうまいってレスあったけど、わざわざ食べに行くほどでもないよ
●罰△の味噌は全部ダメ。ありゃ食えたもんじゃない。そういうレベル。
イソフラボン2倍とか書いてあるけど、あれ、間違いなくテキトーなフレーズ並べてるだけでしょ。
ありゃ ○×△に行こうと計画してましたが評判悪いので中止にします。ありがとう
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/25(土) 00:31:15 ID:BX5NHmDC
>>986 敏と違う。敏はラーメンショップの看板降ろしてたからな。
川俣の○罰△は醤油系はそこそこ行けるで。
○バツ三角、味噌が売りらしいが、うまくないな。
チーズ味噌ラーメンとかチープすぎるわ
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/25(土) 15:33:11 ID:dDJx4+S5
南福島の丸罰三角はパチ屋の客しか行かないんじゃないの?
次スレ誰か立てて
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/25(土) 18:29:49 ID:dDJx4+S5
次スレなんで二つあるの?
スレを検索しないで立てたバカが居るんでしょ
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/25(土) 20:17:46 ID:dDJx4+S5
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