【豚骨】上越のラーメン４【醤油】

前スレ
上越のラーメン3
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260573491/l50

上越のラーメン2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1254645716/

上越のラーメン
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1236828872/

いちおつ
にげっとー

上越のラーメン屋の名前でもテンプレに入れる？

早く罵りあい始めろよ

スレ立てるなよww

削除依頼出せやw

とか言いながらこのスレ来ちゃうんだね変な奴ら

>>1
スレたて乙

折角新スレ立ててくれたんだからあごすけの胡麻辛つけ麺について語り合おうぜ！

泳げない長野の山猿が堤防から落っこちるから立入り禁止の港が増える。

>>9
スレチな長野煽り乙
どんどんやれw

もーやめてよーイジメられて涙目だよーｗ

〇〇すけの豚骨つけ麺食べたが､何あれ！ 1時間20分行列して損したわ｡
ｽﾚﾁだが上越市はﾗｰﾒﾝよりも｢鶴越｣最強でFA @北信民

ここは上越のラーメンスレから長野の山猿を叩きまくるスレに変わりました。

いかがですか？
こんなスレは。

うーん頭悪いね・・・

確かに長野県民のマナーはヒド過ぎるよな。
大人数で海に来て、騒いだあげくに散らかして帰ったり。
他県にお邪魔してるって意識がないような感じがする。
あまり地域間対立を煽るのもなんだけど、あれは印象悪いわ。

鶴越はマジでうまいｗ

>>16
ドコ？？

いや長野は上越に対し敵視してないよ
上越が一方的に敵愾心もってるだけ

つーか観光面での長野の人間が上越にもたらす経済効果は無視ですか？

そういうのは何かしら得てる反面リスクを負うものもあるでしょ？

まぁ上越に海目的でくるのは、ほぼ長野の人間しかいなんだからそういうイメージつくのは仕方ないよね

上越の海に来るのは長野の人間しかいない→マナーが悪い長野の人間が特によく目につく→長野が嫌い
という訳だ


どーせ頭に血がのぼってる人に何を言っても無駄だろうけど。。。

まぁ一方的に変に憎まれてるからといって、長野の人間が上越を憎んだり嫌いになる事はないね。

長野に来るなとも言わないし、来たら暖かく歓迎する

上越の人達が思っているより山猿は意外と心が広いんだよｗ

長野嫌いは上越人全般じゃなくて、一部の上越人、
しかも基本的には２ちゃん限定のネタだから気にしなくていいよ
旧能生町民だが、少なくとも俺の周囲では聞いたことがないよ

>>18
おまえの言ってることは「経済効果」があるから、それくらい目をつぶれと言ってるようにしか聞こえない。
別にすべての長野県民がそうだと言っている訳じゃないのはわかるよな？
一部の人間かもしれないが、常識を逸脱してるようなのが、すごく目に付くんだよ。
これは２ちゃんねるの中じゃなく、広く上越市民に共有されてる思いだと思う。
まず自分達のマナーをどうにかしろ。
話はそれからだ。

それは上越だけの問題だけじゃないでしょ？長野に来る観光客だってマナー悪い輩が一杯来るよ
観光客がマナー悪くて地元の人間が気分悪い想いをする
そんなことは長野、上越、信越に限らず全国的に、世界的に起こり、言える事でしょ？

それを長野の人間が特に訪れる上越だけ局所的に物事を見て判断するのは
それこそ長野に対する偏見以外なにものでもないと思うんだけど

それとマナーが悪い事を良いか悪いかを話し合うのはナンセンスだよ

長野が人に迷惑をかける事を美徳とする県の教育方針をとっている
とかなら話は別だけどね
だから当然肯定なんてしない
するわけない

一部の人間をみて長野全体が悪いと言われるのは心外だ
そして理解してもらえず非常に残念に思う

>>20
ゴチに住んでるが、年中問わず海に車を止め行為をしている奴らがいる。
ほとんどが長岡ナンバー。
地区の海岸掃除で子供達がゴムを拾っている姿を見ると悲しくなる。
俺から言えば自分の土地を汚している上越市民の方が恥ずかしいが。

ラーメンスレなんで一言
ハルピンの先代の味が懐かしい。今のハルピンも好きだけど。

>>20に一票。

ちなみに野尻湖の水利権は新潟県にある。
なので野尻湖の水は汚すなよ。山猿共。

荒れてきたなw
あとは千葉県民が参戦すれば完璧なんだがw

鶴越はうどん屋ｗ

http://tsurushiko.net/index.html

>>21
おまえの言ってることは、すべて屁理屈だ。
「偏見」の前に事実があるんだよ。
上越だろうがどこだろうがマナーの悪いやつがいるというのは当たり前の話だ。
おまえらはそれが突出して目立つんだよ。

上越対長野のスレ作るか？

>>24
千葉県民ですが、何か？

だからそれは上越を訪れる人間が多いからだっていってるが・・・
それも事実であっても屁理屈で済まされたら話にならないが

あなたの言う事実は能生周辺の人達にとっては事実ではないみたいだし
(特に長野の人間が好んでよく行くのは能生だけど)


と
こんな事言っても敵愾心もたれてたらどうせ水掛け論にしかならないし

終わりにするよ
スレチだしね

事実、長野から上越に訪れる人達が沢山いるわけだし
マナーが悪く多大なご迷惑をおかけしているのかもしれないね


長野を代表してお詫び申し上げます。

すみませんでした。


でも悪い輩ばかりじゃありませんから

特に海なし県人は海を見ると異常に興奮する山猿なのですｗ
はしゃいで多少無礼をはたらいたとしても猿なんだと思って寛大な心で許してやって下さいな。

>>29
おまえはベラベラ屁理屈こねる前に最初からそうしとけばよかったんだよ。
よそ様の土地に来るときは地元民の迷惑にならないようにしろよ。

>>30
はーい

俺は上越市が長野になればいいと思ってんだけどね
新潟特集とかTVでやったって下越、中越ばかりじゃん

上杉謙信は好きだけど新潟県は大嫌い

なんつってｗ

>>32
じゃお前は尖閣諸島が中国になればいいと思っているのか。
同じ事だぞ。
この売国奴め。

これが上越の市民性？
マジでひどいな・・・

>>24
懐かしいｗ

なにがどうしたんだ？ｗ
一瞬、釣り板かと思ったわｗ
まぁ〜なんだかんだでお前等、仲良いんだからさ
行き過ぎた煽りとかは、ほどほどになｗ

次スレになって少しはマシになるかと思ったが前スレと変わってないじゃないかw

まあまあ
これから良スレにしていきましょ

　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　|__/⌒i_＿＿＿＿＿＿＿＿＿／|
　　　| '`-イ　 　 ／⌒ 三⌒＼　　　　　|　　遊びに来たお！
　　　| ヽ ノ　 ／（ ●）三（●）＼　　　 |
　　　|　 ,|　／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 　|
　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

大体こんなスレ必要無し。

民度が低い低俗なカッペ上越人が日本最底辺のラーメンを語るスレとはここですか？

>>41
違います。
ここはカッペ上越人VS手にアッパ長野土人のバトルスレです。

おいおい上越村は長野と比較できないだろ？
長野とウンチ村を比較するのは失礼じゃないか！
長野に謝れ！

ウンチ村は新潟に無視され
長野にもゴミあつかいされてるんでしょ？

低所得者ばっかだし
頭のいかれた変質者しかいないし。
おまけに田舎くさいラーメンしかないし

かわいそーですねwwwww

目クソ鼻クソｗｗｗ

比較をするなら、県や市をつけないと比較にならないんだが… 低所得はいいから低(ry

まともに比較しようとしてるのがウケるｗｗ



はなっから相手にならないのが分からないのかｗｗｗｗ


どんだけｗｗｗ

>>46

俺は長野市に住んでいるから言ったんだが・・・

>比較出来ないだろ
そりゃ出来ないわ。名字にでさえ長野ってあるんだから。

ココまで言わなきゃわからないのは相当だぞ

おいおい。ラーメンから脱線してね？
つまらん事でグダグダやってんじゃねぇよ。

>>47ほんとにつまらん事をグダグダ言う奴だ

飽きた
ラーメンの話しようよ

やっと落ち着いたか

落ち着いたというより過疎ってるだけ

俺docomoショップの店員に恋してさ、他愛もないことで店行ったりしてた
彼女に何とか俺のカッコいいとこ見せたくてさ
ある日店行って番号札受け取って深刻な顔でうつむいて、じっと座ってた。
「あっ！いらっしゃいませ。いつもありがとうございます！」
例の娘だ。
だが俺は少し悲しげな表情で彼女を見つめ、(君だけは絶対守る。愛してるよ)と思い、ガラス張りの外を見つめた 。
丁度近くに黒塗りのセダンが停車
「来たか、暗黒マフィア共・・」
「えっ？」
俺は彼女を見つめ
「もう会えないかもしれない 」
と言い、ニコッと笑顔を送った。
「 行くぞ魔神ゼクアクロスぅ！」
と彼女だけに聞こえるように言い、右コブシを耳もと でかまえ、店から飛び出して行った

あれから3日後、俺は額に包帯を巻き、左足を引きずりながら例のdocomoショップへ行った。
番号札を受け取り、イスに座り彼女を待った。
「大丈夫ですかぁ！？どうしたんですかぁ！？」
彼女だ。
暗黒マフィア、ゼクアクロスとの戦いに傷ついたことに彼女も気づいたかな。
俺はもの悲しげな顔でゆっくりと彼女を見上げた。
「君が無事でよかった・・」
俺は立ち上がり、彼女に最高の笑みを送った。
「ぐぅっ！！」
俺はゼクアクロスから受けた技の後遺症に膝をつき、肩を抑え、かがんだ。
「おのれぇ〜ゼクアクロスの武人雷光印絶拳かぁ！！」
この技をくらうと見境なしに暴れる
「ゴメン！電話貸してくれないか！？・・・あ、教授俺だ。ああ・・・ああ・・何だって！？奴の魔拳をくらうと血中濃度がブリーツ波と交差し、太陽から発するバーニングエレメントによって爆発するだとぅっ！！？」
俺は電話を切り、ガラス越しに外を見た。するとライオンのマークが入った大型バスが見えた。
「フフ・・ゼクアクロスは捨てゴマだったわけか。〇〇さん、今までありがとう。あ〜あ、俺の頭上に死兆星が見えらぁ」
奴の技を封じるにはただ１つ
「心霊台ぃい！行くぞ！暗黒マフィア、フェディファロス！！」
俺は外に飛び出し、バスに向かって大の字に飛び上がり爆死した。

数年前行ったときに妙高らへんで食べた
ラーメンまた食いたい、名前思い出せないんだけど
カウンターばかりの店でラーメンじゃなくらうめんみたいな店。誰か教えてください

>>55
天竜食堂

レスに出てこないけど、高田宝来軒ってどうなのかな？

>>57
宝来軒本店のことかな、トクつけROCK!!だけは好き

>>56
答えてくれて申し訳ないのですが、そこではないようです。どうしてもまた食べたいんです

濃い醤油味のスープでお品書きがオレンジの紙に張り出してあって「らうめん」って感じの。。。

これくらいしか覚えてないんですどうしても今日行きたいんですお願いします！

らうめん助屋

妙高 らうめん
で検索してみっしゃ。あとオラ知らんでや

らあめん無双じゃね？
味は・・・。
下処理のせいか、スープが・・・。

風風亭で塩食った人感想聞かせて。
あれが正解なのか知りたい。
だとしたら二度と行かないんで。

>>57
木田にも確か宝来軒があったと思うが。かなり前に行ったけど味は覚えていない。

>>61
無双は卵麺だよね。麺がつるつるしてたと思った。腹減ってたから旨かった気がする。

>>59
俺には「ラーメン」と「らうめん」の違いがよくわからないんだけど、今後のために教えてください。

無双ならラーメン食わんで蕎麦食うわ。
無双の蕎麦の方が美味い。

>>62
風風亭で塩は食ってないけど、お前さんの感想はたぶん正解かと。

出来上がりの早さ、盛りの見栄えの良さは中々なんだが、
麺、スープ、メンマ等など、すべてが残念な味だったな。
俺も、二度と行く気は無いね。

>>62
お前のせいでもう一回行きたくなっちゃったじゃねーか
あれであの値段なら他の物を食べるかな

あら川行ってきた。手際悪すぎ。

>>67
あらかわは良くも悪くもローカルルール満載だからな。
常連になると麺の中に、隠してチャーシュー入れてくれるらしいよ。

やっぱりそーゆーところが気持ち悪いね

風かぜ亭の醤油チャーシューは食べたが塩はまだだな
八番より定員の接客はいいか
近くの亀屋もあれだが

八番対ラー大対決始めろよ
また罵りあえよｗ
あっ、八番は石川かｗ

ラー大って長野土人かよw

だからおめーはドコの土人だよｗｗｗ
自分の地元もあかせないヘタレっぷりから察するに
長野でイジメられちゃったパターンか？
ここでは威勢いいけど
リアルはイジメられっ子か
なさけねー
おまえにはラー大がお似合い

また荒れてきたな。

>>73
ケータイでチェックご苦労さん

つか今時いちいちケータイからとか何かあんの？
スマホの時代だろいつまでもケータイから乙とか古くさww

時代遅れのパソコン至上主義なヲタクオヤジを横目で見ながら鼻で笑いつつ

『パソコンから乙w』

と言ってみるw

イジメられっコに携帯なんて必要無いんです！
連絡する相手もいなければ外出も殆どしないヒキなんでPCさえあれば何も要りません
そのPCも未だにPen4とかw

>>74
時代遅れのおっさん涙目www

別に73さんの肩を持ったんじゃないからね！

セブンヨーカドー近くの香港って店に入ってチャーシュー麺食べた
猛暑のせいでご飯ものはしていないそうだ

俺には結びつかないんだが、猛暑だとなぜご飯ものはやらないんだ？

麺の方が食が進む

そりゃ常識だ

そうなんだ。ありがとう

長野名物　ポンちゃんラーメン
昭和３０年代は明星チャルメラより高田では人気があったんだが最近見かけない

>>84
あんた何歳だよ？

ポンチャンラーメンは長野の南部だったか岐阜の方だかで今だに人気あるぞ？

金ちゃんラーメンも東海方面発祥かなんかでポピュラーだけど
最近ナルスで見かけたな

昔からあるのか？

あら川って常連まんせーな所で萎えたよ。

くっちゃべってないで手を動かせ。

あれのどこが美味いのかわかんね。

あ、ごめん、もう行く気はなかったんだ。

常連客も一見も同じ扱いするってのは飲食店の接客としては常識
一見を不愉快にさせるのは以っての外

でも行ったことないから本当にそんな一見が戸惑うムカツク座席システム＆きもい常連びいきってヤツなのか確認しに今度行ってみるかな

お前ら昔話の「さるかに合戦」て

間抜けな蟹（海）上越人
　　　　　VS
ずる賢い猿（山）長野人
の構図を語り継いでいった民話
だって知ってた？

これ豆知識な

↑そのくだり飽きた。

清正ウメー。
熊本のラーメンってあんなんなのか。

ポンちゃんラーメンは通販や長野県のスーパーでは今でも売ってるけど現在は明星チャルメラや日清の出前一丁と同じくらい高いのがネックだな
昔は高田のスーパー青山やスーパーホシで箱売りで特売してたんだよな（両スーパー共に現在は消滅）

金ちゃんラーメンは四国の徳島だったと思うが高田の人の舌に合わないので人気がなかったんだけど最近は食べる人もいるのかな

清正はうまいねー

>>90
ちょっと頭に障害を持ってる奴だから勘弁してやって

どーしても上越VS長野にしたい人がいるみたいだな

清正すごく気になるんだが閉まるの早いな
行きたいが時間が遅くなってしまう

>>88
常連も一見も同じく扱うのが常識？？
コンビニの話してんのか？
接客業知らな過ぎだよ。
って言うかそれが常識なら接客業はつまんない仕事だよ。
客の顔や好みやを覚えて、次回の再来時に一言声を掛ける。最低でもこのくらいしないと･･。
もちろん一見さんにも丁寧な接客をしてリピーターになってもらう事が前提だけど。

ここは２チャンネル

>>97
そーいえばそーだったね。
ちょっとムキになっちゃた。
>>88さん
｢元気一杯　博多｣でググってみて！
あんたの敵はここにいるから。

>>98
先々週食べた。ちょっとドキドキしたが、おとなしくしてる分には何も言われなかったぜ…
まぁ、まず看板出してない時点で常連贔屓と言えるがな

風風亭で塩食ってきた。
いろいろゴチャゴチャしてた

あら川の常連びいきはすごいよ
隠チャーシューもムカつくけど、常連客に余った麺やスープをあげてるらしいぜ

まぁもし俺が貰っても自分じゃ作れないけどなorz

あら川。常連びいきを見た時は、ムッとしたこともあった。でもあら川のおねぇさん？とお母さんは人情味があって良い人達だろ。
母娘でやっている小さな店に接客の事で批判するって、どれだけ小さいんだよ。
まずは牛乳でも飲んでカルシウムとれ。

>>102
そうだな、嫌なら俺みたく行かなきゃ良いだけ。

常連客が多いのは、悪い店ではないって事だ。

>>96馴れ合いはよくないという話さ
いくら仲良くなってもビジネス上の付き合いという事は忘れちゃいけない

つかず離れず距離が大事

地元の常連しか意識してないレベルならそれでいいと思うけどね
一見客が不愉快に思うのはどうかと思うよ

ってか
お前は行き付けの店とか無いの？マックとかマツヤなんだろ？
行き付けの店でもあって、好意で出された物を突き返すってんなら筋は通るが、、、

>>105
そうだね。
客層や土地に合わせた接客こそ、お金を産む接客。
あら川に行けばわかるけど客の４割程が常連、５割がリピーター、１割２割が一見さん。
売り上げの多くはリピーターと常連に頼ってる。
経営者ならどこの層に重点を置くかは簡単なこと。
あら川は一見さんが来なくても、食って行けるんだよ。

>>104
つかず離れず？？？７０歳オーバーのおばあちゃんの接客に何を期待してるの？
自分のばあちゃんのような笑顔で「今回もありがとね」って言われた方が何倍も嬉しいよ。
他の部分は目をつぶるってことが大人だろ。
あとつかず離れずの接客は、接客業の人間に言わせると一番簡単な接客方だよ。

接客は千成の半分も出来れば十分だよな

そんな田舎の接客は田舎でしか通用しないよ

都会から喧騒を逃れて田舎に来るお客には都会の接客は通用しない。
それが接客の本質だよ。
都会でも同じ。
都会を求める者には田舎の接客はウザいだけ。
ここは良くも悪くも上越っていう田舎。
自分の言ったことで墓穴掘るなよ。

ムキになるなよｗ
じゃあ荒川は田舎の田舎による田舎の為のラーメン屋ってことだね

常連で仲良く年寄りのラーメンを食ってればいいさ

こんだけ「あら川」で盛り上がってるけど、当事者は2ちゃんなんて見てねーよなW

見てるんでしょうかねえｗ

あごすけにバカップル食いに来てるが兎に角
食い方が汚い


時々バカップルにすましたオカマも一緒についてくる

清正のチャーシューは美味しくないな
チャーシューメンは頼まなくてヨシ

チャーシューなんてラーメンにとっちゃオマケみてーなもんだろ

肉食いにラーメン屋行ってんのか？

ID:GkitrRJW
だったら茹でてない麺だけ食べてろ

ID:GkitrRJW
↑
こいつ何？中国人？

>>116
自分の価値観押しつけるなよ

押し付けてないしｗ自分の意見を言ってるだけだ
それに意義があるなら反論すればいいわけで

おまえか？いつも押し付け押し付けって喚く被害妄想キチは

×意義
○異義

ね
揚げ足とられる前に訂正する

>>120
他人との関わり合いを持てない、脳に疾患を持つ者の言動

上越スレってたまにID:GkitrRJWみたいなガチンコのキチガイが出てくるけど、
本当に地元民なのだろうか！？

マジでこんな奴が上越に実在すると思うとぞっとするのだが…

最強駅前行ってくるわ

>>122
他人とは考え方が違うものだよ。同じ考え方の中でしかコミュニケーションをとろうとしない狭い考え方で生きてる君とは違うのよ

学生の君は社会に出てないから理解できないと思うけどね？

>>123
お兄さんが
どうキチなのかを説明できる？ボクちゃん？

あと
よくIDで特定しようとしてるみたいだけど安価の打ち方教えてあげようか？

>>125
同じ考え方の中でしかコミュニケーションをとろうとしない狭い考え方で生きてるのはオマエじゃねーかW

自分で言ってて分からないようじゃオマエの脳の疾患もますます末期状態W

ID:GkitrRJW　
ID:8O/oKVYe

まあまあ・・・もう
十分意見を言ったでしょう？そんな
君に
ちょっとした提案なんだけど土曜の夜は仲間と遊んだ方が楽しいよ！！！
ガッツリ遊んでたくさん飲んで
一週間の疲れを取るのも悪くない！

誰が見ても>>126はお子様脳と思ってる

>>127
おれの意見に対して反論すればいいのに
それすらせずに『押し付けるな』
とアンタは拒否したワケだ
話を放棄したのはアンタの方じゃないの？


頭の疾患が好きみたいだけど、アンタの方が上越病院で頭のCT撮ってもらった方がいいんじゃない？

多分医者にこう言われるぜ？

『残念ながら手遅れです』
ってなｗ


ざまぁｗｗｗ

たぶんマチBBSでたまに出る

自称ラーメン通　おれっちさん

だろｗ
おかしなのはスルーしましょ

age

おかしいのは
話の筋を通さない上越人の劣悪な頭

　　　　 　／　　 　 　＼
　　　　　 　／　　─　 　 ─＼
　　　　　／　　　　⌒　　⌒　　＼ 　　　　ハハッ　わろす
　　　　　|　 　　 　 ,ﾉ(､_, )ヽ　 　 |
　　 　　 ＼　　 　　 ﾄｪｪｪｲ　 　／　　　
　　 　 　 ／　　　_　ヽニｿ,　 く

>>134
おおわろてるわろてるwwww

キチガイチョンの集まる村
上越村

>>134
>>135
こういうの好きですw

土曜の１１時過ぎに清正行ってきたよ。
熊本から特注の麺が届かないとかでパニクってた。
普通の麺はあったらしいけど。

俺はつけ麺食ったけど、いまどきの魚粉が添えられたやつだった。
まぁまずくはなかったけど、量も少ないし（普通盛りで２００g）コスパはいまいちかな。

>>130
オマエの意見に対して反論する気は無い。
オマエも言ってるけど食べ物の好みなんてまさに人それぞれだからな

好きな物を好きと言えばいい。嫌いな物を嫌いと言えばいい。薄味が好みの者もいるだろうし、ﾗｰﾒﾝのﾁｬｰｼｭｰだけを楽しみにしてる者も中にはいるかもしれない。
それに対して罵声を浴びせ、反論する事は立派な「押し付け」だと俺は思う。
オマエは自分の意見と異なるとその意見に対して罵声を浴びせる。

ここは好きな物について語り合う場所。

他人を馬鹿にする場所ではない。

かまって欲しいだけなら他に行ってくれ

俺はチャーシュー好きだぜ。
いつもチャーシュー麺だ。
麺よりもスープが好きなので麺の量は半分でいい。
いつも全部飲み干すので薄味にしてもらってる。

正直、ラーメンにおける麺なんてどうでもいいw

l

宝来軒でトクモヤシ食ってきた
細麺であんなに腰のある麺初めて食べた
甘い感じのスープも炒めた油に合ってスープもすべておいしくいただきました

>>139
傷つきやすいのね
それなら誰ともコミュニケーションを取らず
２ちゃんにも来ないほうがいいよ

一生ヒッキーでいた方がいいんじゃない？

佐賀の田舎出身の私が偉そうに言いますが、清正さんもうちょっとおいしい
ラーメンを作って下さい。会社の同僚や上司はトンコツ嫌いが多いため、
今度こそはおいしいトンコツラーメンで見返してやるつもりだったのに。
もし宜しければ知り合いのラーメン屋からレシピ取り寄せますので。

>>143
オマエ、本当にそう思う？
だとしたら最近、対人関係が全く無いだろ？
俺とオマエで他人とのコミュニケーションが取れなそうなのはどっちなのかは一目瞭然だと思うけど

誰がどう見ても


ID:/p9CeMO9


だろｗ

上越には面白い人がいますね＾＾

>>146
やっとみつけたよ

>>145
すいませんが
営業ですけどｗ
毎日人と会うのが仕事ですけど？

おまえみたいなニートでヒッキーと一緒にすんなよｗ

営業が
すいません かよ

>>149
ニートでヒッキーW

それがお前最大の煽り文句かよ？
程度が知れてますねW

営業？人と会うのが仕事？
語るのは簡単だよな。
出来てる出来て無いは別として。
まぁ、営業なのに人と会うのが仕事なんて言ってしまうんだから知れてるけどW

>>151暇だねあんたも

なんでこのスレはいつも荒れてんの？？

スルーできないバカな上越人がいるから

マズいラーメンしか食ったことが無い上越人って可哀想だな(笑)

争いはやめなさいな。2チャンよく見てるって職場の人に話したら、暇なんですね！っていわれたさ。世間一般の人から見たらそんなもの。

>>155そりゃうまいラーメンねーよ
店じたい向上心ないし
常連にしか食わせる気ないんだし
昔ながらのって
いい言葉だよな

ここのスレに上越市民はいないよ。
あごすけやGoGoに魅了された市外のミーハーラーメン好きか、県外の上越ラーメンお尋ね者だけ。

この時期にGGなんて行ってるﾔﾂいるのか？
思いっきり中国人の店じゃねーか。
今は亡き大町のオヤジは呉。
華僑でもかなりの幹部クラスだったらしい。

店名のGGは父の苗字を元に考えたとか・・・

まぁ落ち着いたらまた行こうと思う。

あごや55を過大評価しすぎなのでは？
市外からはトモカクとして県外からそれだけを目当てにくるほど美味くないと思う
逆に上越の人間は上越から出て他のラーメンを食べに行った方がいいと思う。

スレの空気読まずにＧＧに「オレのジャンク」を食いにいったオレ。
しかし、いざ注文のときにはそろそろ終わりそうな「コショウのチカラ」に浮気してしまったオレ
ジャンクはまた今度…

新潟県、長野県VS上越県のスレはここですか？

>162 違います！　他のスレだと思いますよ　

お前らなんかの舌なんて本当にアテにならないw

なんだよ
俺のジャンクってｗ

トコトンなめてるネーミングだな


ふざけてるからマズいラーメンしか作れないんだ


マズい麺にこだわってないで他の麺にしろ

可哀想に・・・

書き込んでいて自分で自分がミジメになりませんか？

あまりに哀れで涙がこぼれました

神の御加護がありますように

>>160
言ってる事が矛盾してる

あんなショボいラーメンで満足できる上越人て・・・
哀れで涙が止まりません

結論
上越人は上越の本当にうまいラーメン屋を教えない。
上越ラーメンの顔をするあごすけ、GoGo、ミサのC級BIG3が雑誌では最前線だから勘違いした市外民がアホ面で並ぶ。
C級BIG3大好き市外民vs並び損発狂市外民がこのスレで激突
火に油を注ぐようにそれを煽る上越市民

>>169
正解！

じゃない

C級BIG3を好きなのは上越人だよ市外民は上越に美味い店があるなんて思ってない

ただ雑誌を見た市外民は美味いのかと思って一回行くが、裏切られて二度と行かないってのはあるかもな

＞上越人は上越の本当にうまいラーメン屋を教えない。

上越人セコくね？

>>55,59
　遅いコメですまぬが
　 らうめんとあったなら、妙高ではなく
　信濃町の麺豪力でしょう。

そうです。上越市民はセコセコです。
上越市民が一番うまいと思ってるかは知らんが、二度行かないのは大正解。

もんどいってきます

正確にはラーメンなんて、ぶっちゃけどうでも良いと思ってる。
美味いラーメン屋教えろと言われても、ラーメンに対して、なんら思い入れも無く
雑誌に載るような店も市外民に自信を持って勧められる味だとは思っていない。
食文化が遅れているのは事実。
その結果、自分の味覚に自信が無くお互い探り合いをしている。
誰かが、あそこは不味いと言えば自分自身で食したことも無いのに不味い店と判断。
誰かが、あそこは美味いと言えば一般的な味レベルであれば美味い店と判断。

これはこのスレを見ても随所に垣間見れる疑いも無い事実。

>>161
オレ発見(笑)

>>175
もんどどうよ？
俺も前から気になってんだけど。
行こうと思っていても仕事の都合でなかなか行けない。

押し付け押し付け喚く野郎はこういう時静かだな
やっぱりヘタレなんだね

もんどってどこ？初めて聞いた名だ

どーせチャーシューが美味いとかいう店だろ

ラーメンよりチャーシュー

>>181
すげぇ、何このまるっきり根拠のかけらもない一方的な決め付けｗ

あごのチャーシューはくそまずい。懲りた。

上越はチャーシューしか食わないのがデフォな食い方なんだよ？知らなかったの？

また変なのが湧いてきたよw

上越のラーメンはクソ不味いけど焼豚は最高だな

明日夕方ラーショに行くんですが、何がオススメか教えてください！
一個人の
美味い！でいいんでよろしくです

どこのラーショかによる

辛めのラーメンが食べたいです！
菜心は行ってみました。
つぶれてしまったけど、市民プラザの近くにあった辛いラーメン屋好きだったなぁ・・・。

>>187
どこのラーショで行く時間でも違う。

一個人のでいいんなら
ﾈｷﾞﾁｬ

>>187
ネギはくどいから、ラーメン中盛でおｋ

>>187です
三ツ屋でしたっけ？そこから近いところです。
出張族なので、コッテリもアッサリもいける口です。

上越のラーメン食うくらいならカップ麺食った方がマシだと思う

>>192
Ｒ２５３沿いにある福橋のラーショだね。
午前中が細麺で午後から太麺だっけかな？

>>194
そう。
正確には午後2時から太麺に変わる。

夕方っつってるから太麺になるだろうね
カレーラーメンは嫌いじゃない
まぁ、美味いってよりかは、他の店にはあまり無いって理由で食ってるけど

カレーラーメンか・・・
今度食ってみっかな。

ラーショの太麺まずい

>>185
いつものゴミだから気にしないで

・ラーメン・ネギチャーシュー・カレーラーメン・カップラーメンですね。 了解しました！ありがとうございます。

>>199
ゴミ上越人にゴミって言われる事ほどツライものはないな

こんな所でいがみ合っているから山の神様がお怒りじゃねぇか
そろそろ仲良くしないと更なる怒りに火を付けてしまうぞ

ラーショに行ってネギチャーシューしてきました。
全国を回ってますがそれなりでしたよ。
レスをくれた皆さんありがとうございました

好みもあるが、これはオススメだぜってのがあれば教えてエロい人

>>204
人の好みのは分からん。

それにエロくないしw

俺は麺よりもスープが好き。
かと言って麺を入れないスープだけを飲んでも美味くないんだよな。
麺を入れたスープじゃないと美味くない。

あれ何でだろ。

>>206

Don't Think. Feel!

青三か

>>207
日本語で頼む

ゆとり、、、か、、、

考えるな感じろ

間にカンマ入れろ

カンマ入ってるぞ。

つまんねー流れ
うまいラーメン屋教えろよ上越人

清正よりうまい店ねーのか

なぜ清正？

>>214
清正しか知らないw

>>212
どこに？>>207

>>213

>>169を読んで出直せや

相変わらず基地害が常駐しているな。

>>218
自分がキチだというのに気がつかないキチとはオマエの事ですか？

ラーメン屋のみなさんおぐにそうボランティアお疲れさま

てるちゃんうまいよ

あれも変な豚骨だな

浦川原区の玉屋食堂は美味いぞ

とんこつと言えば新しく出来た熊本ラーメンどうよ？

あごすけの豚骨よりは美味いよ 麺がうまい

スープは薄い
上越向けなんかな

ｻﾝｸｽ。
顎のも好きだけど期待しちゃうな
週末行ってこよう。

>>225
てるちゃんの麺はオーモリの麺だっけ？
うまいんだけど量が少なくて・・。

てるちゃんスープはいいんだが麺が駄目

>>223
浦川原ならサロンだろｗ

>>229
サロンもいいねぇ

俺は市村屋が一番好きだったが、無くなって残念だよ

え、無くなったの？
今年は滑った帰りに寄ろうと思ったのに、、、

またショボイ所へ滑りに行くんですね

その上ショボイラーメン食って帰るのか

おつｗ

>>231
ほとんど夜逃げ状態だったらしいよ。
飲食業界の厳しさを感じた。

浦川原にあるってことはキューピッドだろ？

全然しょぼくないじゃん

>>234
おまえアホか
たまには上越から出ろよ

じゃあ松代？

あそこは練習にはちょうどいいパークがあるし地形も楽しめる

しょぼくない

>>236
残念だが松代ファミリースキー場は先シーズンで終了した。

>>231
こんどは「どさん娘」か
「孝楽園」に寄ってくれ。
ゆきだるま温泉の「喜久蔵ラーメン」でもOK

それから
キューピットバレイね

>>236
いつものゴミだから気にしないでね

ゴミはスルーしましょう

>>239
こいつは本当にボキャブラリーが少ない奴だな
いかにも頭が悪そうだ

>>225
そうかー？上越の他の豚骨に比べてスープは特に薄いとは思わなかったな。
本場熊本県では食ったこと無いから分からんが。
博多長浜辺りで食ったラーメンよりは確かに薄い。
麺は、オーモリ系に慣れ親しんでるせいか、ああいうストレート丸麺は食感が微妙だった…

博多ラーメンで思い出したが 今年の12月に上越に博多ﾗｰﾒﾝふくちゃんオープンするぞ

>>232
子供には丁度良いんだわ。

>>233
そうなんだ
一回行ってみようと思ってたんだが残念。

>>242
マジか、どこどこ？？
博多で食って以来どうも、こっちの豚骨が物足りなくてな…

俺も気になるな

>>242
あそこにだろ？
もう、ほぼ建物完成してるよな？

上越人は他の味を認めないので潰れるだろう

新しいもの好きだから開店1ヶ月は混み混みだと思うよ〜

そう
新しい店の混み方異常
ヨソの味を受け入れないのも正解

美味い店が成功しないのが上越

新しい味に興味を持つのは、どこも一緒じゃない？
ラーメンブームの頃に博多の有名店が東京に出店した時の混みようは異常だった。ハガネなんかの説明書があったけど、最初の頃は麺の硬さ指定する人も少なかったのを覚えている。
そもそも普通の経営者なら客足が一ヶ月も持たない所に出店しないよ。
逆にそういう考え方こそ上越市民らしいと思うけど。ところで今まで上越に美味い店が出店したことってあった？

糸魚川の月徳飯店が上越市に出店して人気店になってるじゃないか

ヨソの味である上越家も大勝軒も大安食堂も清正も順調？に営業中なわけだが

>>251ご近所じゃねーかｗ

>>252すべて上越の嗜好にあわせた劣化版ラーメンだ
全部本物の味じゃない

でも新しい店ができてきたのはいい流れだな


あとは

上越人にあわせて味を薄くするのだけはヤメてもらえれば言う事ないんだが

>>253
味の濃いものばかり食ってお前の味覚がマヒしてるだけだな
ラーメン屋行く前に病院行け、割とマジで
まぁ、食生活改善しないとすぐ再発するだろうけど

>>253
飯の百姓？
だったら味の濃いものばかり食ってるのも分かるｗ

>>252
家系の上越家は合格点、しかし頸城大勝軒はマズ過ぎる。大勝軒と名乗る資格無し。

>>254期待通りのジジババ的アドバイスありがとｗ
あと俺はおまえと違って血圧は正常だから心配ないよ？

いえいえ、どういたしまして。
でも、味覚異常と血圧は別問題だから、やはり一度病院に行ってきなさい。

>>258
「上越家」の話題になると、いつも血相変えて登場するオッサン。
自分の舌に合わないラーメンを評価するやつはすべて味覚障害扱い。
富山ブラックなんて食べたら死ぬんじゃないかｗ

たまには富山ブラック以外に書くことないの？使い古されすぎで飽きた。

>>260
なんだ、ただのかまってちゃんかｗ

かまってちゃんくらいスルーしろよｗ

「味が濃い」と「塩辛い」の違いがわからないのかねぇ

美味い、不味いは置いといて上越屋のそれは通常の味覚を持っているなら「塩辛い」と感じられるはず
そう思わないのは味覚障害と思われても仕方がない

上越屋×
上越家○

ところでkomachiのラーメン名鑑みて
日の出食堂言にいったけどオススメするほどの味じゃなかったぞ
オススメしてるアイツは身内か？

>>265
そこまで言うほど酷いとは思わなかたけど、
チャーシューなんて結構レベルが高いと思うよ

>>265
工員まーさんだろ。
ラーメン食べ歩きの怪しいホームページあるよ。

失礼だけど田舎者だよね。井の中の蛙。
陰湿で陰険。

>>268
それが上越人

さらに言うと
出る杭は打つ
よそ者を寄せ付けない。

>>269
お前相当嫌われてるんだな

>>270
一度上越から外に出れば分かるよ。
上越人に限った事じゃないけど田舎はほとんどそういう傾向がある。

>>271
鶴見出身です。

>>268
こんなとこで、失礼と自覚しつつ堂々と悪口書いてるようなヤツが
陰湿で陰険ではないと申すか…

まとめると、
工員まーさんっていうのは
怪しいホームページ開設してて
田舎者で井の中の蛙で陰湿で陰険で
出る杭はうたれるような相当嫌われてるやつでってことで

まーさんのホームページ見ると、あちこち出かけてるみたいだけどな。

餃子の王将？大阪王将？だったか忘れたけど夏頃オープンするとかって言ってたけど何処に出来たの？

撤回

まーさんに限らず上越のﾗｦﾀにロクな人間なんていないだろ。
このスレ見てれば分かる。

>>276
王将オープン楽しみにしてたが、残念な結果となった

>>279
何があった？！

反対されたり許可おりなかったのか？知らないけど…。話題がぴったりととまったから気になった。

>>280

http://jjournal.jp/archives/3442

>>275
まーさん　ホームページ 新潟　ラーメン とかで検索
してもないよ

たぶん顔真っ赤にしてる椰子は中年のオッサン

あっさりした薄味が美味いとか言う椰子はだいたいがオッサン

>>283
ご近所のラーメン屋さん
だったかな？

>>284
突然どうした？
誰も「あっさりした薄味が美味い」なんて書いてないと思うが？？

ラヲタにまともな人間ていないのかw

風かぜ亭って何で営業時間どこにも書いてないのか
店員が不慣れとか書く前に営業時間書いとけよ
翔だってメニューには営業時間書いてあるのに

>>178
五智三丁目くらいにある
店に入るとテレビ見てくつろいでいるからきまづくなる
豚汁か野菜炒め定食しか食べていない
ラーメン食べるかな

今日ジャスコ内の清正行ってきた。う〜ん…本場はこんなん？。作ってる人は大潟ラーショにいた人だし…。

しょせん上越さ

本社は横浜だし徳島ラーメンや札幌ラーメンの店も手がけてるし、本場と呼べるかは微妙…？
http://omni-planning.co.jp/cgi-bin/omni-planning/sitemaker.cgi?mode=page&page=page5&category=0

東京に引っ越して10年だが上越の(昔からの)ラーメンに勝るものはない。
二郎は別格で旨いけど半年に一回しか食う気にならん。

東京にオーモリ麺使う店出来てほしい。

>>290
あのメガネの人か？w

>>286ｦｯｻﾝ乙

はい、次の患者さんどうぞ

さむっ！
つまらんくて過疎っちまったし
ｽﾚｽﾄｦﾔｼﾞのせいだな

上越の人で上越以外においしいとおもったラーメン屋を教えてください

5年前くらいに行ったGITAとかいう店。
背油ぎったぎただったけど、若いから食えた。
まだやってんのかなー

>>298
オッサンなんであっさり好きだがW

長岡、青島
三条、笹船
川口、つり吉
大潟、味の酒屋

マジレスして流れ止めたかなW

>>299
ギタまだやってるよ。
俺はムリだ。

豚汁ラーメン
塩味

おっさん新潟から出ろよ

おまえにとって新潟がすべてかよ

>>301
まだやってるんだね、次の休みでも行こうかな。
表面の油の層が半端じゃなかったのは覚えてる。ギタギタ

ギタ、今年の５月くらいに麺を改善したらしい。
オレは新しくなった麺しか食ったことが無いからどう変わったのかわからないけどな。
嫌いじゃないが、脂最大で頼む勇気は無いなぁ…

長岡のイチイに行ってきた。
ラーメンは器も麺もきれいな感じ。
一回行けばいいかな。

青島食堂はうまかった。とろとろスープで。
青島はいいね。長岡スレでも言ってるとおり。

>>303
すまん、オッサンは行動範囲狭いんじゃW
近間で勘弁してくれ。

青島はサラサラだよｗｗ
上越はあれでトロトロなんですかｗ

青島は新潟市の西堀店だけ行った事あるな、生姜の風味が利いてて面白い味だったね
秋葉原にまで支店があるのはついさっき知ったばかりだけど、
あっちでの評判はどうなんだろうね…？

ひぐま好きなんだけど、上越じゃ受け入れられないのか

下越、中越で店舗展開してる店は上越に受け入れられないのでこない 上越の有名店は下越、中越じゃ通用しないのででてこない

>>310
上越のひぐまか。あまり話題にならないよね。
ひぐまは小千谷やいろんな支店で食べたけど、味が微妙に違うよ。
小千谷と塩沢が良かったかな。

俺もひぐまは上越は行かないけど、塩沢は行く
上越のひぐまのラーメン専門店って看板はまだあるの？まだ焼肉やってるの？

青島の秋葉原は結構人気らしいよ。感謝の気持ちで値上げしてから行ってないけど

チャーシュー麺食うならヒグマのがいいな。
味は同じにしか感じないわー青島とw

ラーメンと言ったらバローの幸楽苑だろ

ラーメンと言ったら長野のラーメン大学だろ

コウガ

>>316
国道18号線通りの牟礼にもあるよな？こずえ食堂も良いぞ

こずえもラー大もマズいが
上越人にうけそうな味だ

>>316
こずえ食堂はモツ煮がうまい。

すまん
>>318
だった

>>319

コイツ頭おかしいだろ

スルーできないやつがいちばん(ry

>>314
上越ひぐまのチャーシューって紙みたいにペラッペラじゃなかった？

>>322
いちいちかまうな、ほうっておけ

　　　　　　　　／ ￣ ヽ　＿＿＿__ ,r─- ､
　　　　　　　/￣＼, -''"　　　 　 　ヽ/￣ } 　　
　　　　　　　ヽ､_/　　 　>>319 　　ヽ ノ 　
　　　　　　　　 /　　　　　　　　　　　　ヽ　　
　　　　　　　　 |　 <●> , -‐-､<●>　 |　　
　　　　　　　　 ヽ、＿　（__Å__） 　＿/ 　
　　　　　　 　 　 ／⌒ヽゝ　 　　ノ~⌒ヽ　　
　　　　　　　　　l　　　　　　　　　　 　　|
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>>320
こずえ食堂は夜遅く行くとトラック運ちゃんが酒盛りしてるよな。野菜痛めも旨かった

だから　紅河

>>324
紙みたいにペラペラなのは三宝と大安食堂と幸楽苑
大安は7割脂身だった

頭おかしいのは上越人
下品で変人ばっかで
おまけにバカ舌
何も知らない超ど田舎人

いつまでたってもスルーできないとこ見ると
頭の悪さも相当

ついついあごすけの手前のみゆき食堂に入ってしまう漏れは変？

↑自己紹介ありがとうございます。
私は長岡の者です。
よろしくお願いいたします

>>330
オートバックス方向から来るわけね。

みゆき食堂のカツカレーはうまい

みんなkomachiのｸｰﾎﾟﾝ使ってるか？
日の出食堂でおすすめﾗｰﾒﾝ食ってきて旨かったよ
工員まーさんってYahooのﾌﾞﾛｸﾞもやってるみたいだな

>>329
正解！

重八

今日の昼バーロの幸楽苑で喧嘩してた奴らが居たね。注文の順番の争いで…。日本人VSピィ〜ナ人

>>336
最高のロケーションだなw

>>336
バーロじゃなくてバローだった。
メンゴ

>>338
コナン乙

ＴＶで無尽蔵の野菜きのこラーメンのＣＭやってたので食ってきた
きのこの旨味がスープに出ててなかなか良かった

ザル中華１０玉
http://blog.goo.ne.jp/uccjkc/e/2dc3f4a4d4769d9f5710331ced567476

また過疎ってるな

カッソーカ

このスレ、塩はNG?

んなこたぁない

んじゃ〜味噌はNG？











んなこたぁない

って言って　タモさん

じゃあ上越のほとんどの店が出すウンコラーメンは？NGでしょ？

髪切ったろ？

鼻毛は今朝切ったよ
出てたから
え？もしかしてマジで？ヤバい？

板倉の桃の木亭ってまだやってるの？

やってたとしても、今のあの味じゃなぁ…

今は天丼のお店になったって風の噂で聞いたが

まだ客にオーダー用紙持って来させてるのか？

>>350
夏の時期かな〜長時間またされた記憶がある。
行ったのはその一度きり

桃の木亭、最近は全く聞かなくなったね。
以前興味本位で何回か行ったけど、話の種にはなったが、ラーメンはどーってこと無かったな。

店が客を選ぶ時代が終わり
客が店を選ぶ時代に相変わらず同じような商売をしているようでは
自然と淘汰されるだろう。

別に行こうとは思わない。
桃の木行くならもう少し足伸ばして美守の
こそば亭で蕎麦食った方がよっぽど美味い。

>>356
誰か把握したw

てすと

あーもう忘れらんね前も行ったけど。
チャーシューらうめん食べた店。
前の会社の社長に聞くしか方法はもうないわw一緒に行ったからな。

>>359
早く聞いて教えてくれ。

>>359
「>>173」は違うの？

>>361
教えてもらってレス忘れてたんだけど
ネットで見たら違うんだよね。ごめん
絶対みつけてやるわ。

>>361
ラーメンに特徴ある？
あっさり系？こってり系？食べたのは何味？

↑
>>362だったスマソ

上越にはあっさりしかねーだろーが

>>364
ギタ、ラーメン越、ラーショはこってりだ。

>>362
らうめんと表記するのは助屋では？

>>59

>>367
今食べログみたけど違うっぽいわ。
何年前かな、5年位前だから思いだせねw

穴場は仲町のスナックマノンのラーメンうまいと思う。
飲んだ後普通のスナックラーメンだと思って入ったけど下手なラーメン屋よりうまい。
金・土しかやってないみたい。

>>366
ラーメン越ってどこ？

あこーれの越らーめん？

>>370
仲町なら、忠弥のラーメンも結構美味い。

上越家って吉村家系の基準に満たない店だったんだ・・・
http://www.iekei.com/hitorigoto.html
ここのラーメンが美味いと思うか不味いと思うかは味覚の問題だからいいんだろうけど
「さすが吉村家直系の味」とかってブログで褒めていたような人はどう思っているのかな？

上○家を美味いなどと言う奴は本当の家系を知らない、塩分を摂取し過ぎて舌が麻痺した奴ばかりだからな

ああ、どおりで昨日通りがかったら営業してなかったわけだ

>>375
またおまえかｗ
「本当の家系」ってどこだよ？

だから言っただろう。
あそこは、「上越家」じゃなくて「上越屋」。
「家」じゃなくて、「屋」なんだよ。

↑で言う所の「本当の家系」ってのは、総本山の事を指すのだろう。

騒ぐ事でもないな

塩分気にしてるならラーメン食わない方がいいよ

>>375
本当の家系はものすごくしょっぱいのを知らないの？

>>375
新宿の桂花行ってみろ。

>>375
吉村家のおっちゃんがスープの濃さにもダメ出ししてる以上、本家はもっとしょっぱいんじゃない？
味の濃さとしょっぱさは厳密には別問題だけどさ。

>>375は上越近辺でしかラーメンを食べたことがなく、上越家であまりのしょっぱさに衝撃を受けたオッサン。
本家の「吉村家」や魚津の「はじめ家」はもっと濃くてしょっぱい。

漏れは柏の王道家で食ったが味薄め（家系では必ず申告）にもかかわらずしょっぱすぎてスープ一口しか飲めなかった。
吉村家直系。

吉村家は上越家より濃いよ。上越向けにちょっと薄くしたんじゃない？

舌が麻痺して、しょっぱきゃなんでも美味く感じるような奴等が味を語るなんてな

塩だけ食ってろ

>>387
他の家系を食べたことがないのに>>375で虚勢を張ったけど、フルボッコにされて悔しいです！

まで読んだｗｗｗ

>>387
このオッサン、まだ粘着してるのか？
味覚は人それぞれってことがわからないただの池沼だろ。
キモいから来るなよ。

オッサン泣いちゃうよ〜

>>389

別に>>387だけに限ったことじゃないけどな、それ。
ここで罵り合ってる薄味派も濃い味派も、どっちにも同じことが言える。

>>386
それが吉村家のおっちゃんのお気に召さずに再修行するハメになったのなら、
再オープン時には更にしょっぱくなってるのか…

つまり吉村家の社長は味障と

>>392
そういうこと

家系ぐらいで濃いとかしょっぱいって、どこのジジイだよｗ
上越から出たことないのか？

家系じゃなくても新宿の桂花ラーメン食ってみろよ、しょっぱいから。

あっちの方がしょっぱい、こっちの方がしょっぱいってW
おまえらはしょっぱきゃ何でも美味く感じるんだろ？
もう何処のラーメン屋でもいいじゃん。塩を持参すればさW

>>396
誰もしょっぱきゃ美味いなんて話はしてないだろ。
文盲かおまえｗ

可哀相なジジイをイジメないで！もう涙目じゃんか！

そういうこと

全く、しょっぱいﾔﾂらばっかだな

オレの先走り汁もショッパイらしい

オレも咥えさせたら甘いっていわれた

糖尿か？かわいそうに

新井道の駅の吉祥よりしょっぱい所は無いと思う。

しょっぱい店自慢みたいになってるなw

ラーメンは濃くてパンチ効いたやつのほうがおいしいだろ。
薄味のラーメンなんてありえない。

濃いのは良いけど、しょっぱいのは嫌だ。

上越家開店してすぐ行った。味普通にしたけどものすごく
しょっぱくて食べれなかった。
その後、本店にいく機会があって味普通にして食べたが
確かに味は濃いが上越家のようなしょっぱくて食べれないと
いうものではなかった。
本店はおいしかったよ。

上○家を美味いなどと言ってる奴等は上越から出た事ないんだろ
寒い地方のアレだろ？
塩辛くないとダメだとかってW

まさに井の中の蛙W

オッサン必死だな
がんばれ

>>408
それがスープの濃さの違いでしょ。
ただしょっぱいのはスープがしっかり出ていないからで、それに吉村のおっさんが怒ってるんだろ？

ＧＧＨが新潟市に店出したんだって？
店名はジャッキーラーメンらしい。
ジャッキーって何だよって感じだが。

ジャッキーが店長なら食べに行く価値があるな。
それよりもGGHのカウンターのイスでラーメンを食べる苦悩は、少林寺の修行に通じるものがある。
そんな客の姿を何年も見ている店長は、俺と同じでかなりのＳなんだろう。

相変わらずムカつくネーミングセンスだな

>>413
でもあの食べづらい箸から今の箸に替えるあたりは、
そこまでバードなＳではないな

>>415
ダイ･バード
ダイ･バード２
ダイ･バード３
ダイ･バード４
バード･トゥ･ダイ

ゴメンね
おれＳだから。

ジャッキーはＧＧＨで修行した若者が出した店らしい。

土肥弟が師匠ってことか。

妙高市にある「ムソウラーメン」おいしかったです。

よく覚えてないけど
おいしかったのは覚えてる

>>418
カップめん食ってろ

無双なら隣の蕎麦だな。
ラーメンは食う気にならない。

＞４１８　もう少し食べ歩いてみてください・・・

食べ歩いてみて下さいって言うけど
そんな美味い店って上越にないけどな

まぁ、>>418がうまかったって言ってるんだからそれでいいじゃん。
別に全否定しなくても。

無双は自家製麺でタマゴがいっぱい入ってて、ツルツルした麺だったと思う。

つけ麺で温もりできるとこって、大勝軒、宝来軒の他にある？
ＧＩＴＡと菜心は冷もりだけだった・・・。

>>422
自分の味覚が基準みたいな言い方だな

>>425
>419-421の書き込みの方が酷いだろ

東京の本社から社長が来て飲みの席で上司と先代ハルピンのラーメンの話をしていた。
とにかくうまかったって言ってたけど、今のハルピンと違うの？

>>425
なんでそこまで２ちゃんで相手を尊重して紳士になる必要がある？
自分の味覚を主張して何が悪いんだよ

このｽﾚに何を期待しているんか知らないが、ここはｿｺまで上品なｺﾐｭﾆﾃｨか？

匿名で無責任な本音をぶちまけることができるからこその２ちゃんだろ

おれから見れば
オマエのその考え自体が押し付けだけどな

>>428
だから何？好きにしたら？

ただ、余りにもモノを知らなくて可哀想な奴だなとW

>>428

>>428(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

>>429
うん好きにするさ〜

風風亭夕方準備中になってた
だから営業時間くらい書いとけ
これから文句言いに食べに言ってくるか

>>428
君は自分で矛盾に気が付いていないないと思うが
ある意味掲示板らしい　最もな反応　気にするな

>421
上越は行く機会が多いので
食べ歩いています＾＾
上越はラーメン屋がたくさんあるので
行くたび、楽しみにしてます。

>>435
あら あなた日本人？
中国人みたいな喋り方ね。

>>434
何をもって矛盾としているかぐらい

>>434
何をもって矛盾としているかぐらい説明してね

↑なんで二回も？

>>435
それでどこがうまいと？

オーモリじゃね？

w

>436
すみません。掲示板に書き込みすることに慣れてないもので・・・。
中国人ではないです。

>439
自動車学校そばのミサのスープが大好きなのですが、
麺がちょっと好みじゃないかもです。

あごすけ、GOGO宝来軒なども行ってみましたが
上品な感じがしてあまり好みではありませんでした。

オーモリは・・・おいしかったような？

ラーメンて下品に食ってこそ美味い食いもんだよな。
よくレンゲの上に小ドンブリみたいなの作って上品ぶってツルツル食ってるのいるけど
あれじゃ本来のラーメンの醍醐味は味わえない。

箸で思いっきり掴んでヅルヅルヅル〜〜〜！
と行かんかい！！

>>443
スパゲッティをスプーンの上でくるくるするよりいいだろう？
あれは笑える。　

どーでもいいわ

とにかくスイーツ女はかなりそれやるなw
まじイライラすっから一緒に食べ行くと。
食うの遅いし毎回嫌になるけどかわいいから許すってか！？

服に汁が飛ぶのが嫌だからじゃね？

>>446
そんな小さな事でイライラするなら精神に重大な疾患があると思われます
他の人の為にも早めの受診をお願いします

>>448
オモシロクナイ　

>>448
この子も日本語がおかしいわね。

新井に新しいつけ麺屋が出来たらしいな。

食わなくてもわかる
絶対まずい

昼、新井の新しいつけ麺屋に食いに行ったけど、
今までのイメージを覆すつけ麺で、かなりおいしかったよ。
宝○軒とは比べものにならない濃厚さで、ネットで調べたら、
飯山にある店の、姉妹店だそうです。

イナリ食堂か？

>>453
飯山の義経かな？

>>453
店名とか場所とかｋｗｓｋ

>>453
どこ？

義次。後はググれ
流石に宣伝してないだけあって、この前行ったら客少なかった。
俺は麺は結構好き。粉いらんし、粉なし食ってみたい
今度は塩つけ麺食ってみる

義次、あの呪われた場所でのオープンか。
頑張っているな。
今度行ってみよう。

>>459
呪われた場所なのか？

呪われてるのは、今は中華料理屋じゃないか

>>461
ＫＷＳＫ

風々亭行ってきた。
背油醤油ラーメン　６８０円也
よくあるしょっぱめの醤油ラーメンに背油かけただけで６８０円とは・・。
チャーシューは焼き目を入れてあって噛みごたえのあるもの。まずくはないけど。
麺はかん水の臭いかな。ちょっと鼻につく感じ。
醤油は日本一の醤油ってチラシが張ってあったけど、味の違いはよくわかりませんでした。
他にもいろいろメニューがあったけど、どれも結構値段が高め。

俺はもう行かなくていいかな。

義次、行って来ました。
焼肉さかいと養老の裏。
スープの味は予想通りの味。
つけ麺にしては麺のインパクトが少なくトッピングも少ない。
まぁまぁ美味いと思うけど、クセになるような要素がなかった。
何よりもコスパが悪いね。
若い店主だったから、これからの進化に期待します。

久々にラーメン翔について語らないか？

>>465
コトワル

あらおの姉妹かわいかった

>>467

あらおは味噌ラーメンがオーソドックスで、地味にうまい。
小さいころから店を手伝ってる娘さんも、地味にかわいい。

昔ながらのまちのラーメン屋さんってな雰囲気で、良い感じなんじゃないでしょうか。


話かわるけど、先にちらっと触れられてた桂花ラーメン、民事再生だって。
http://www.asahi.com/national/update/1101/SEB201011010006.html

桂花で食うぐらいなら温い味千の方が良いや…

一二三ってどう？

くまもとラーメンということで桂花みたいな味を期待して、アコーレの清正に太肉麺食べに
行ったら、似て非なるものだったよ・・・。

上越で本物の味なんかあるはずがない
老い先短いクソジジィばっかの過疎村はとにかく薄味の健康ラーメンを好むからな

本当に健康に気遣うジジィは白湯でも飲んでればいいっつー話だ

http://maokapostamt.img.jugem.jp/20071208_60886.jpg

ジジイの好きな漫画より抜粋

上越家マンセーだった一部の本家を知らない塩分過剰摂取な味オンチ野郎は涙目だなW

あれだけ味について語っていたのに舌が麻痺しているという事が証明された訳だW

上越家が本家の味に近づく事を願っています。

麺屋義次行ってきました。
つけ麺がメインの店と思いましたが、醤油ベースのラーメンの方が気に入りました。
量が少なめなので野菜大盛りがお勧めかな。たぶん値段は一緒。
追加のトッピングが無いので、これからに期待です。

みんな高血圧症に気を付けてね

ラーメン屋のラーメンもいいが中華料理屋のラーメンもいいよな
鳳苑や郷民の麺類が好きだ

>>476
その姉妹店の麺屋義継へいってきました。（長野県飯山市）
飯山駅のすぐ近くなのですが、午後8時頃入店してもガラガラでした。
新井の場所ならそれもわかりますが、飯山の店の立地条件はいいいのに・・・

ちなみに義次は今日の夕方と明日は、臨時休業でした。
なんか東京ラーメンショーだったかな？その準備だと。

>>475
涙目だったオッサンですね？わかります

やっぱりホテル木田のとんこつらーめんやな

>>476
本気で言ってるの？700円であの量は無いわ！
味だってとりたてていいとこなし
味覚って人それぞれだね

>482 飯山ではそれなりに混んでるし、豚骨しょうゆ、旨いよ！
飯山 VS 上越　面白いかも！（笑

まぁ上越は所詮そのレベル

>>482
だから>>476は野菜大盛りでって薦めているんでは？
味に関しても店イチ押しのつけ麺より気に入ったとだけ書いてあるので･･･
店側としたらちょっと痛いよな。
ところであなた日本語大丈夫？

オマエら
どっちも痛い中国人だろ

味が濃い＝しょっぱい
と思っている人が多くて困る。

この人すげぇな・・。
味の素持参だって。あごすけ大好きなのらやとかいう人がこれ見たら卒倒もんだな。

ttp://blogs.yahoo.co.jp/rtfdf648/archive/2010/09/27

最近２ちゃねる見てなかったので、
上越家が再修行で休んでるのを今日初めて知った
吉村ホームページ見たけど10月23日から休んでるの？

>>489
HP見たんでしょ？
なんでまた聞くの？
馬鹿なの？
塩分取り過ぎなの？

「再修業」って良心的なのか
最初の開店が客を舐めてたのか
意味不明なんですが(´･ω･｀)

かわいい店員がいるラーメン屋はありますか？？

>>492
駅前ラーメン

http://tsushima.2ch.at/s/news2ch103067.jpg

花のズボラ飯って漫画にかんずりが出てる！

工員まーさんっていうのここを覗きにきてるな
義次の話題のあとすぐにブログにアップしてるし
しかし、アゴのつけ麺スープに持参の味の素いれる
度胸はアッパレじゃ！

家系は15店ぐらい行ったけど上越家が不合格とは思えない
もしかしたら最近になって急に味が落ちたのだろうか
5月に行ったのが最後の訪問

>>496
おまえのしたがふごうかくなんじゃないか？

>>496-497
何を食べたかにもよるんじゃないかな…

>>492
前にはあごすけに巨乳のミルキーフェイスのおねーさんがいたが・・・
いつの間にか貧乳のおねーさんになっていた。

>>492
アニメ声の店員さんなら知ってる。

>>499
おい大丈夫か？
訴えられたら大変だぞ。

ミルキーフェイスってw

>>492
病院の近く

>>501
何の罪で訴えられるんだ？貧乳侮辱罪か？
貧乳を侮辱した覚えはないが・・・

そういえば「ヒグマ上越分店」にもかわいいおねーさんがいたな。
漏れがラーメン写真撮影の許可を求めると隣の客が「ラーメンの写真でなくおねーさん撮ってあげなよ」と言われた。

実はそれが縁でそのおねーさんが漏れの嫁・・・・

>>505
早い時間から飲み過ぎですよ＾＾

いつものオナネタ:ひぐまVerだろ

>>505
馴れ初め披露乙

特定したw

だがそのヒグマの話は今晩のおかずで頂いておく。
本当に嫁だったら･･･ごめんな。いただきます。

脳内かよw

このスレはどーもツマラナイ方向に行きがちだな

ダメだな

義次いてきた
あれ、事前情報無しじゃ絶対気づかないぞ。
大通りからまるで見えない位置じゃん…

本中華でいいわ

チャルメラでもいい・・・

新井のオーモリに
おっぱいがなかなか大きい姉ちゃんいるよな

>>512
で何食べたの？
俺も近いうち行きたいと思ってるんだけど、お勧めはやっぱつけ麺かね。

今日は上越家の再開予定日らしいが本当に再開してるのかな
それと吉村氏が店に来てるか気になる
今日行った人、レポートよろしく

ラーメン食いたいけど今ダイエット中なので食べられない。
ダイエット中でも食べられるラーメンと言えば新井の天龍食堂のラーメンしか思い浮かばない。

昨日は巨乳ちゃんにハメハメして遊んでいました

>>516
とりあえずはつけ麺大盛り４００ｇ
美味しかったけど他店との際立った違いは感じなかったかな？
良くあるタイプの濃厚系つけダレだと思う
麺はオレの好きな縮れ平打ち麺だった
次は普通のラーメン食ってみたい

この時期でもつけ麺が食べられるというのは嬉しいな。

ジャスコの中の要領が悪いえ○ラーメンもう行かん。初めて行ったが要領悪すぎる。

つけ麺って何が美味いんだ？

そーいえばつけ汁が温かったな、あれはマイナスだった
最初から最後まで同じ温度で食えたってのはいいのかもしれんが…

>>517
新潟市内からたまたま来た者ですが上越屋行ってきたよ
事前情報なにも無く駐車場混んでるから美味いのかな？と思い入ってみた
誰が吉村氏か顔も知らんw
とりあえず目の前の店主が辛そうな感じだった、体調不良で休んでたの？
常連らしき人に声掛けられて心配されてたしね
昼11時半前位だが7割位は埋まってた感じ
11月一杯は普通ﾗｰﾒﾝが300円だから混んでるんだな〜

味は微妙だな〜
ｶｳﾝﾀｰにカラシ味噌、にんにく（揚げ・行者・無臭）、しょうがなど
色々あったが少しずつ入れたら味が狂って修正不可になったw

結論 300円なら行くが通常の640円なら行かない

上越家いてきた
とりあえずオール普通で頼んでみた
吉村氏がダメ出ししてた点で言うと
・お客様への愛想
　意識はしてる風だが正直あんまり変わってない
・スープの濃さ
　普通で全部飲めた…ｗ
・麺のコシ
　普通でも以前よりコシがあると思う
・味のパンチ力
　よく分からん

んな感じ
次は休業前に倣って味薄め麺かためで頼んでみたい

炙ったような（焦げたような？）独特な匂いがするチャーシューは、
吉村家直系の特徴なの？

焦げた肉ぶちこむのは木田の宝来軒です。
なんかアレ苦い

炙りチャーシューは直系店全部です。麺も酒井だから直系店と同じです。
ちなみに実は引退して厨房にいないよ。今は息子がしきってる

上越家いってきた〜
塩辛いスープ久しぶり
他の店が薄味に感じてしまう
俺は大好き
スープに白飯を入れるとかなりウマい

>>522
味はどうだったの？

>>525
640円くらいで行かないんだから100円でも行かないんじゃない？

>>530
君はなにを食べてもきっと美味しいと感じるよ　
それはとても幸せな事ですよ

>>531
旨くも無くまずくも無く。ただ買い物ついでだから入ったが多分もう行かないと言うレベル。

>>532
何を食通ぶってんだか
ラーメンが生き甲斐なんだねｗ
生涯ラーメンを追求して下さい
応援してます

>>532
正直、ここまで考え方が屈折している人と実社会で会ったことがない。

>>534
まぁおちつけ
どうせ上越人は味がわからん

おまえもそうだが
こいつも例外じゃない

>>536
もちろんお前もだろ

残念ながら私は他県の人間です。

じゃあ他県の味が分からん人？

なんでこういう流れになるのかね・・。
２ちゃんって言ってしまえばそれまでだが。

上越家、今日の上越タイムスに出てたね。
３００円って書いてあったから週末とか混みそうだな。

直系といえば、頚城大勝軒の味が開店当初と大きく違ってきていると思うのは俺だけかな？
個人的には薄くてまずくなったと思うんだが。

頸城大勝軒なんて元からまずいだろ。
値段の割に量が多いだけで待ちが長いから行く気にならん。

常識的に考えて上越家の塩辛さは食べ物としておかしいだろ
あれを美味いと言う奴の舌を疑う

>>542
あんなの普通だよ。
たまには上越から出ろよｗ

>>542
>>543

あれを美味い不味いは別として、
確かに塩辛さは強い。
あの塩辛さと同じ程度のラーメンが今までの上越には無かったから、
舌が慣れていないのも確か。

タマネギのマズさは異常
ニンジンのマズさは異常
ピーマンの・・・

子供か？ってゆーね

>>543
普通だったら吉村氏から休業させられるほどのダメ出しはされないだろう、常識的に考えて…
食べ物としておかしい、は言いすぎだとは思うけどね。

>>542
再オープンしてからはだいぶ塩辛さは抑えられた感じだよ。特に「味薄め」なら全然問題ないレベルだ。

上越の食のレベルは低いよ。まあそれは田舎だし当然ちゃ当然

上越屋に関して言えば
塩気がキツイ特徴のラーメンが薄味を好む上越に受け入れられにくいというところだろ

おれはあのラーメンはアリだと思う

俺はいつも
固め
濃いめ
多め
だよ

早死に決定＼(^^)／

>>534
君の方こそ朝っぱらからラーメンのスレが気になってるじゃなか？
534のラーメン道ガンバリや
>>535
正直、君の実社会がどれほど小さいコミニュティか想像つかないよ
>>536
上越人じゃなくておまえみたいな田舎者が味を知らないんじゃボケ

>>543
「たまには上越から出ろ」だと？
北海道から九州まで様々なラーメンを食べ歩いてるが？

オマエの短いモノサシで俺を計るなよw

>>551
ウソつけよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ID:5Pd72UZi

オッサン、必死だな。
上越家より塩辛いラーメンはいくらでもあるよ。
なにが『様々なラーメンを食べ歩いてるが？』だよｗ

じゃあおまえのおすすめを教えろよ。

味が濃いものでないと旨味を感じないなんて　　　　半島人か？

ラーメン目的で旅行したことはないが、出張ついでにあちこち食い歩いたことはあるなー
北海道・東京・和歌山・大阪・福岡くらいなら行った
福岡では「高菜、食べてしまったんですか」のお店にも行ったぜー

ＩＤ変えて必死なのいるなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>550
掲示板依存症では？
他人のレスが気になってしょうがないタイプ？

まぁ　ラー博とかラーメンショーとか品達行けばそれなりに
各地の食べれるけどね♪

>>557
君もそんなﾀｲﾌﾟなっ！　ってことでいいだろ。

>>542
確かに塩辛いが家系とすれば普通。一度本場で食えばわかる。
おまいにはできないだろうがな。

>>559
君ってｗ
相手に君って使う奴は･･
槇原や平井堅などのゲイ集団とオタ･･･だよな。
あんた･･君はどっち？

２ちゃんねる>>550顔真っ赤事件

>>560
確かに塩辛いが家系とすれば普通･･･だと？
それがヘンだと思わないのか？家系ならどんな味でも受け入れるのか？
味云々では無く、躍らされてる事に気付け

2ちゃんねる>>563顔真っ赤事件

>>563
不味かったら同じ店に何回も行かないよ
踊らされてるんじゃなくて、また食べたいと思うから行くんじゃないか？
つまらん事言ってないで
麺とスープと具のハーモニーに心を踊らせよう！

>>563
じゃあ辛いカレーもヘンと言うことになるね。

ﾋｿﾋｿ>>565･････ﾋｿﾋｿ･･･
ｸｽｸｽ

>>563
この人キモい…

上越家、変にしょっぱさ無くなって普通に美味しかったよ
今月いっぱい並が300円、トッピング追加でもワンコインですむし
だから開店すぐに満席になったね。
吉村さんも手伝ってました

名前は出さないが
ヨーカ堂近くのあのラーメン屋は大して旨くないし、もう行く気しないな

それなら行このきょ
いいじょのいこ

上越は東京、神奈川にいくのに不便だからなぁ

遠いけど月１くらいで新横浜ラーメン博物館に行ってみたいなぁ
「行けばいんじゃね？」
みたいなレスは要らねーからｗ

>>573
「行けばいんじゃね？」

しょっぱい＝味が濃い
と思っているﾔﾂが多くて困る。

かまってちゃん再登場

>>575
上越家を含め味を濃くするか時加えるのがラーメンダレだろ。ラーメンダレのベースはほとんどが醤油だよな。醤油の味が濃い時に使う言葉は｢しょっぱい｣だよな。？？？
こいつが習った言語は何語なんだろう？

>>574
予想通りｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>569
だよねー
以前のはしょっぱくてほとんど行かなかったけど、今のは結構好きだわ
↑で塩辛いだの普通だの言ってる連中は、再オープンしてから食べて
なおこんな論争してるんだろうか？

>>578
喜んでもらえて何よりだ

>>576
おまえ　よく　きてる　ね〜
ラーメンであたまのなか　いっぱい　なの？
それとも　しんせい　かまってちゃん？

これだけ　ショッパイだの　からいだの　うまいだの　まずいだの
いってるってことは　　しょせんそのていどのみせ　なんだろ
もっと　たべあるいてから　いいなさい

>>577
本物の馬鹿ですね

>>577
タレとスープを混ぜた完成のスープではなく、豚骨とかで出汁をとったスープの濃さもあるだろ
上越家の場合は出汁のスープがしっかり出ていないことによるタレのしょっぱさが際立ったから以前の評価だったんじゃない？
だから再開後は上で言われてるように、しっかりスープが出てるからしょっぱさがまろやかになったと

>>582頭の悪そうなｵﾏｴにﾋﾟｯﾀﾘな文だね

だめだこりゃw

ほんとにここは気持ち悪いヤツばかりだな〜
馬鹿ばかり

>>587

　 ∧＿∧
　（　´∀｀） ＜オマエモナー
　（　　　　）
　｜ ｜　|
　（_＿）＿）

>>588おまえもだ

じゃ〜おれも　おれも　おれも　













どうぞ　どうぞ

食べログに妙高の義〇のクチコミがあったけど。なんかなぁ。読めば誰でも感じると思うんだけど。あえて書かないけどねぇ。そんな気がするよなぁ。

濃い味と薄い味なら薄い方を選ぶ（高血圧じゃないけどｗ）
客に「濃い・薄い（塩分濃度とは別）」を選択させる時点で
店主に自信がないんじゃないかと疑ってしまう…

上越で旨いのは上越家、あごすけだな。特に上越家は店主の人柄も良く早期再開して良かった。吉村家で再修行しなおしたんだろうな

>>593

上越で美味いラーメン屋は？と聞かれて、あごすけはいいとしても上越家は･･･ムリです

>>593
関係者乙

>>592
選択させるくらいならなんとも思わないけど、テーブルにラーメンのタレが置いてあって
お好みでどうぞ、って客に最終的な味付けを丸投げする店には同様の疑いを持ってしまう

関係者じゃないけど家系総本山吉村家直系上越家があるから本物の家系が食べれる上越市民は新潟市民、長岡市民より幸せだよ。

>>597
んなぁこた〜ない
吉村家←ここが無くても十分幸せです。　はい

　 　 　 ∧＿∧.
　　　　　　　　 （´Д｀　）　
　　　　　　　　 /　　　/⌒ヽ
　　　　　　＿/⌒/⌒/　/　|＿＿
　　　　 ／ （つ /＿/　/＼ |　 ／＼
　　　／ 　（＿＿＿__/　　ヽ／　　　＼
　 ／|￣￣ 　 　 　 　￣￣|＼　　　／
／　 | 　 かまって　　 ..　 |　 ＼／
　 　 | 　 　 ください 　 　 .|／

>>597
漢字スゲー多いな

>>593
魚津のはじめ家で再修行してたらしい。

コッテリ系ラーメン好きなんだが糸魚川市内にあるかい？
しかも太麺なら更に良し(・∀・)

>>602
あさひ楼。

あごすけ
そんなに美味くない
過剰に評価しすぎ

並ぶなよﾊﾞｶ共が

>>604
ここでそんな事言ってるとまた叩かれますよw

>>605こんなとこで叩かれる事ぐらいでビビってるヘタレはお前くらいのもんだよ

かっけーｗ

>>607
だろ？お前とは違うんだよｗ

たかがラーメンごときに行列したくないので手前のみゆき食堂でチャーシューメンと餃子を頼む漏れは勝ち組？

あごすけ。
色々な県から客が来てブログとか食べログとかに感想載せているよな。
それとあの行列。
口に合わないなら自分の味覚が他人と違うと判断するべきだよな。
中国漁船が海保に衝突させたビデオを見て、中国人が日本側からぶつかって来たと言うのと同じ心境なんだなと思ってしまう。
ただあごすけのスープはブレが多すぎる。
あと圧力釜スープ それに手を出しちゃったんだって感じ。ゴマカシ効くし。

>>610
下の二行がすべてを物語ってる。

あごすけに罪はないよ。
食う側が一時間も並ぶことで味に対するハードルが上がって行くんだ。
結果「こんなに待ってこんなもんかよ！」
すんなり入れて食えれば誰も旨いともマズイとも言わない。

>>612
おまえ正解
実はｷﾁが並んでなければ、それなりに評価できる。
ｷﾁが並んでとても有り難がって喜んで食ってるのが気に入らない

並んでる事がｽﾃｰﾀｽに感じてるﾊﾞｶもいる。
そんなﾊﾞｶと一緒に並びたくない。

並ぶ事に拒絶反応する奴って多いからな
特に田舎だとなおさら。

通常メニューだけなら7杯くらいまでなら同時に作れそう
ただ盛りは当然汚くなるだろうし、そんなアゴは何か嫌だ
限定メニューはトッピングに凝りすぎて時間がかかるんだろうな。

あとは、、、

上越土人は話題店に行くのはレジャーの一つ。長時間居座るため回転が悪い。

>>614
おまえ惜しいな

そこまで大したﾗｰﾒﾝじゃないのに行列に並ぶのが滑稽なんだ

おまえの田舎だからってのはあってると思うが

並んでまでラーメン食うﾔﾂの気が知れない。

>>617
みゆき食堂にご案内ｗ

>>618
違うな。
もう少し足伸ばしてくいしんぼで洋食。

上越の食い物の名物ってなに？

>>616
勉強になりました
あざーっしたｗ

>>620
美味しい米でつくった塩ニギリ

とんじるのたちばなにいる若い男って跡取り息子？

>並ぶ事に拒絶反応する奴って多いからな
特に田舎だとなおさら。
都会は人が多いから並ぶ人が多いだけじゃないの？

>>613
おまえこそ　正解だよ

おまえの書き込んだ内容は皆が思ってるから
あえて書かなくていいよ

ほうとくはﾁｬｰﾊﾝくそ高すぎ
しかもおれが作れそうな素人ﾁｬｰﾊﾝだし
量もすくねーし

おいしいの？？？

あごすけって？？？

並ぶのが好きな日本人の為の店だと思ってました…

>>627
アゴで何喰ったの？

何食っても
味が舌がなれてくると徐々に味が感じなくなる味

>>627
あごすけは普通の味覚を持っていれば美味いと思うんじゃない？
俺は並ぶの嫌だから平日の開店直後を狙って行く

ここで並ぶ事についてゴチャゴチャ言ってる奴は気持ち悪いから他に行ってくれよ
一人二役で必死過ぎ

一人二役かｗ
めでたい奴ですねｗ

　　　　　　　 　 　 　 _.｡ｬぁて丕刀ﾌ7ゎ｡._
　　　　　　 　 　 ,.ィ炙ヲ�i≠┴⇒弍j込ｽ＞｡
.　　　　　　　 ,ｨ升ｦナ'´ 　 　 　 　 　 ｀ﾞ'＜弖心、
.　　　 　 　 ;夕ﾌア´　　　　　 　 　 　 　 　 ＼ﾎi心.
　　　　 　 んfiУ　　　　　　　　　　　　　　　　▽ij∧
　　 　 　 从j'Y　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ∨iハ
. 　 　 　 斤W　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 �kい
　　　　　|友ｶ　　　なにこれすごいまるい.　　　}ｿ川
. 　 　 　 い叭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仄ガ
.　　　　　Ｗi从　　　　　　　　　　　　　　　　　　从ﾉﾘ
.　　　　　 ∀t△　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧fﾘ/
　　　　　　 ﾞﾏじへ、　　　　　　　　　　　　　／リiУ
　　　　　　　 ＼夊i�d､_ 　 　 　 　 　 　 ,.イ!刋／
　　　　　　　　　`マ才i｢≧ｪ｡。．。｡っ夭テ少'ﾟ
　　　　　　　　　　　｀ﾟ'' ミ芝玉竺壬云=‐'´
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ￣￣

>>631
家で食ってろ

再オープンした上越家がまいうーな件
食べ始めは微妙な違いなんだが、後味の良さが全然違う

↑そのくだり　もう　いりません　

>>630
平日開店直後かー
暇なんだね

>>636
月に一度行けるか行けないかだけどね
他にも好きなラーメン屋あるし、食べ物もラーメンだけじゃないし、毎日外食出来ない理由もあるし

別にそこまでお前の事知りたくねーよ

南高田の新しい店行ってきましたよ

量=普通
麺=細ストレート、まあまあいける
汁=ドロドロ、しょっぱい脂っこい
具=少ない
温度=ぬるい
値段=高い
メニュー=３種類しかない
うち２つはライスと杏仁豆腐

以上レポッす
食いたいやつは潰れる前にいそげー

なんて店？

>>640
特に名を伏す。
ヤマザキの向かいにある
店の出入りの激しいあそこだよ

>>640
ほれ
ttp://tez5380.blog.so-net.ne.jp/2010-11-16

>>642
さんくす

うまそうじゃん
新しい店ができても

上越の人間はなんでもかんでもショッペーショッペー言うよな

常にお湯持ち歩けっつーの

>>644
勝也ですか？

担々麺専門店じゃ…
農業高校前のあそこと被るね
僕は担々麺大好きだから良いけど

>>645
そうですがなにか？

>>645だれだ？かつや？有名人？

>>647
お前は誰だ？

>>648
おいお前。

俺の名前を言ってみろ。

ケ、ケンシロウ？

腹減った…
にゃんにゃんラーメンで
３玉+わかめ+チャーシュー入れたもやしラーメンでもズビズバ食うか

上越家があるのに隣県の家系に新潟No.と長岡No.の車が何台も食べに来ていたのは何故

直系店以外の味を確かめたかったからじゃないですか？
長野のよしやは家系じゃなくて横浜風豚骨ラーメンですから

てっきり、富山県魚津市のはじめ家かと・・・

はじめ家だったら釣り帰りじゃないですか？知り合いはよくいきますよ

開店待ちしてたから釣り帰りではないような感じだったよ味は同じだと思うけどね

釣りってね、朝早いんだよ。

一晩中釣りして朝までやる人もいるよ。

家々　うるさいわ　
お前らしつこくて気持ち悪い

おれは昔ながらのｸｿﾏｽﾞｲうっすい豚骨醤油が大好きなんじゃー！ｵｯｻﾝは家系に興味ないんじゃー！

>>653
よし家は駐車場ないでそ

頸城大勝軒、上越家、あごすけ
この３店あれば充分だよな
そして、たまに食堂ミサに行けばいい

俺は駅前ラーメンだけで良いや…

徳市でいい。

>>662それも微妙なラインナップ

お前ら・・・・・・・大阪の無鉄砲＝究極史上最強の豚骨ラーメソ知らんのだ・・・・・・・

論外というか・・・・・・・・・・・・・・・













論外だし死んだほうがいい。マジ視ね。

お前はラーメン云々の事より日本語を知らないみたいだな

>>665
徳市ならラーメンよりもタラの煮付け。

南城の元みっちゃん食堂のとこ新しい店オープンしたね。
中華料理屋っぽいけどラーメンないのかな。
今度見てくるわ。

竜馬軒ボリューム足りねぇ…菜心のほうがいいや

上越は質より量 味は薄味

まさに
上越のラーメンと言えば
ほうとくだな

逆を言えば上越以外では通用しない店だと思うが

そういえば竜馬軒のちょい東側にかくれんぼとかいうラーメン屋なかった？
あそこは美味いの？

かくれんぼうまし

>>671
＞ まさに
＞ 上越のラーメンと言えば
＞ ほうとくだな
＞
なんで？

>>673
ミソをお湯で溶いたようなスープ
教えてくれた人に失礼なくらいな味

ほうとく　よりも　なっちゃんの方が好き！（昔の．．．）

>>674質より量 薄味好きな上越人の要求を満たしてる

徳市は俺も好きだ。
特別美味いってわけでもないし、店構えも御世辞にもキレイとは言えないが、
それでも何となくあの雰囲気と味が好き。タンメン食べちゃうな。

あとはオーモリとハルピンとミサがあれば、俺はそれでいいや。

>>676
俺の周りでは美味いラーメン屋の話をしても、ほうとくの話題は出ないけどな

むしろ、まずいラーメン店の話になると、ほうとくが出てくる。

にゃんにゃんラーメンばかにするな

これから　まずい　ラーメン屋　を　家！　いや言え！

勝龍、ｵｰﾓﾘ、Gita、ひゅうま、ﾋｸﾞﾏ、来味だなﾏｽﾞｲのは

翔もでしょ！！

知味

まずい店挙げて何が楽しいんだおまいら？

↑>>685
お前さ、、、、

ココは日本なんだわ


自分が気に入ったラーメンだけを、見たい書きたいなら日記だけでお願いします

意味不明
ここが日本だからどうしたってんだ？

何が楽しいって聞いてんだから、どこそこが楽しいって素直に答えりゃ良いじゃねぇか
何を深読みして勝手にキレてるんだよ？

>>678
美味いﾗｰﾒﾝ屋などないよ

ほうとく長年やってられるをだから

そのレベルさ

黙って　かけ中華　くってろ。

さっぽろ…

腹くだした泣

>>688
おまいは長年在日なのに日本語がうまくならないな。

くだらない罵り合いは即刻終了して下さい。
ひたすら見苦しいです。

ゴメン．．．おれのせいで　スレがこんな事に　














でも　いいレスが続いている　これぞ　掲示板だな
>>692
今始まった事ではないだろう　ガタガタぬかすな　

今だろうが昔だろうが見苦しいもんは見苦しい

アゴは並ばないで食えるなら週一くらいは行きたい
ほうとくは月一レベル
こないだ土底のラーショ寄ったが、後悔した…

>>691悪いな おまえみたいに２ちゃんに命かけてないから 適当に打って間違えちまったよ

>>694
簡単な話しだ、お前が見なければそれでいい。
苦しまずに済むだろ　見苦しいやつだな〜

ほんとお前らつまらん罵り合い大好きだな〜ｗｗｗｗｗ

>>697
自分自身で「簡単なこと」と言ってるくせに、それが出来てないお前に言われてもな…
オレが見苦しいならお前が見なければそれでいい。苦しまずに済むだろ。簡単な話しだ。

>>699
だって〜　みんな反応いいんだもん♪

マジでお前等、仲良いよな〜ｗ　


上越家、俺も散々バカにしてた１人なんだけどさ
３００円の安さに釣られて通ってるうちに
あ、あれ〜？美味い？美味いかも？うめ〜〜〜！
に、変わってきちゃってさ、これがｗ

結局、ラーメンの好みって人それぞれなんだけど
なじみの味になっちゃうと、結局、そこがその人の美味い店になっちゃうんだね

>>695
土底のﾗｰｼｮは終わったね。
ﾗｰｼｮ行くなら福原(？)のﾗｰｼｮ行った方がいい。
俺は太麺が好きなので午後2時過ぎに行ってる。

どこだよ福原って
バカ舌め

福橋のラーショは良く行くな。
月曜の午後限定だけどね。

上越のﾗｰﾒﾝはﾏｽﾞｲのかｸｿﾏｽﾞｲのかをどっちか決めようぜ？

>>702
福橋も大潟（土底）も兄弟店でたいして変わらん。
有料のコッテリにしたらスープより背脂のほうが多かった。

>>701
あれを美味いと思う味覚が信じられない
ホント、人それぞれですね

　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿
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　 　 　 　|i .i　l 　:Ｎ＿, -弋　＼弌弋ナ:}:.:} 　　　　　　ここ、どこですか？
　　　　 ：.|i∧ ',　:{　,ｨjモﾄ　＼　 ｲjミﾄｲｲＶ　：. 　　　なんであたし
　　　　 　.|　 :ﾒヽ.', `ozＺ} 　 　　 izN｡ﾊ::{ 　　　　　　　な、なんだってーですか？
　　　 　 ：.|　 :ヾ_! ゝ　"ﾞﾞ　　　 ' 　｀ﾞ ハ.:',　：.
　　　　　　|　 :.:_ｲ .:.ヽ. 　　(二ﾌ　, ｲ :.:.:!:.ヽ
　　　：.　 / rｨｲ |　:.:.ヽ: ＞r／｀＜ノ .:.::.}ヽ､＼：.
　　　 　 / ∧l;l　!　:.:.:.:/／{二￣ .} ..:..::ﾘ　 ＼.:＼
　：.　 ／　. /　　ヽi .:.:.{ ／(^｀　　|.:.:.:./ 　 　 }: . ヽ.：.
　　 /　/　 ｝　　　　ヽ:.ﾊ　ﾔ{　　 　!.:./　 　 　|:.:.　i '
　 ./ .,ｲ　.:..}　　 　 　/　　 l　!　　　ﾚ 　　　　 l:.:.: .ﾊ ',
　 { /｜ .:.:ﾊ　 　 　/　 　 l　 i　　　i　　　　 /:.:.:/　}:.}
　 Ｖ　| .:.:/:.: ', 　　/ 　 　iノ :i 　 　 !　　　 /:.:i.:{　　リ
　　　 ヽ:.:{､.:.:.l　　　　 　 |　 | 　 　 |.　 　/:.::∧|
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>>705
「上越のﾗｰﾒｿ」で一括りに出来る訳ないじゃん(´･ω･｀)
美味い店は少ないけど…

てかアンタは上越じゃﾗｰﾒﾝ食べない人なんですね（長野の山猿乙）

昔はともかく、今じゃ長野のほうが上越なんかと比べ物にならないくらいレベル高いだろ。

>>ALL
直江津のとんぼの隣の店なんだっけ？
思い出せない。
シナっぽかったような

ﾚﾍﾞﾙがどうのとか…そんなん話しにならん(笑)

食材？料理のテク？店主のセンス？
なんのﾚﾍﾞﾙなのかね

なぜ相手のﾚﾍﾞﾙなんだよ。
てめぇの舌のﾚﾍﾞﾙだろうが。
アホクサ

どっちの方がﾚﾍﾞﾙ高いとか言ってる事がアホクサｗ

ﾊﾞｶ舌なりに自分好みぐらいわかるお

・・・という訳で、ほうとくがまずいと言う結論になりましたので、このスレは終了します。
長い間ありがとうございました。

以後、俺のメモ帳になります


のっぺ炊きあげ
イチコの市川さんでビンビン
あっぱたれに借りる

>>716
どれもここのスレタイより興味深いｗ

来春から上越に行きますが上越には長崎チャンポン食べれる店ってあるのかな？

>>716
あっぱたれに借りる
↑　これから開幕してください
イチコの市川さんでビンビン
↑これはPINK板で願います。

>>718
九州のほうから転勤ってこと？
無いんじゃないかなぁ？チャンポンの食えるお店は。

>>720
ありがとう
そうです
九州方面から単身赴任で転勤です
上越にはないんだぁ…残念だね
それよりこんなスレがあった事に感謝するよ

>>721

残念ながら九州豚骨を提供するお店自体ない(ｴｾはある)のでつらいかな〜

チャンポン、皿うどん旨いよね

>>718
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0004146340/review/
「たつみ分店」一応メニューにチャンポンメンはありますが、
本場のとはかけ離れた出来栄えかと思います(--；
メニューの写真↓
http://photozou.jp/photo/show/344449/49790174

ちなみに、こちらのお店は餃子がやたらに美味しいですよ。

>>722
情報ありがとう上越には九州系列のラーメン屋がないんだぁ〜ちょっと残念だね
>>723
情報ありがとう。上越市南本町ってどこにあるのかな？来春、上越に行って落ち着いたら探して見たいと思います。
みなさん色々ありがとう。
また何か情報ありましたらよろしくです

>>719
すみません、市川さんはpink板でやります。

2010年11月11日
警察の職務質問を振り切り、あっぱたれ宅に身を隠す。
ここで例のモノを借りる手筈。

隠し味の秘密を知る
中俣さん家に手伝って頂く

>>725
すみません　びんびん話しもここで願います。

で　あっぱたれ宅でなにをするの？

>>724
こっちには替え玉文化がほとんど無いから注意な

上越に替え玉もないんだぁ〜
ちょっと遡って見てたら>>242に博多の事が出てるけど、どこに出来るのか 後で詳しく教えて

九州人にはなぜかやさしい越後人でした。
信州人にも優しくね。

九州人は夏場に「金を落とさずゴミを落とす」とかしないから優遇されるのですｗ

>>730
そればっかりだね。

>>730
韓国人みたいな　しつこさを感じる

>>727
替え玉できるのって、てるちゃんくらい？
確かに他で見たこと無いな。

>>733
輝男、オー○リ麺で替え玉もどうかと思うがねｗ

たしか清正にも替え玉あるんぢゃないかな。

>>734
清正は替え玉やってるね、\150

ざあめん屋の姉ちゃんは稀に見るサゲマン
関わった人間悉く悪いことばかり起きる
ラーメンもまずいし店内はきったねーし

>>732
むしろ信州人が韓国人並みに民度が低いから
いつまでも言われる。非を認めず開き直りの文化は共通。

>>737

◎

>>737
∞ループ

つまんね

信州と上越は半島ってことでおｋ？

つまらないスレ

>>740
今頃気付いた？
>>741
完全にOK！
>>742
だから今頃気付いた？

気持ち悪いヤツばっかりだな〜ここは

関川水系は水銀が多いから仕方ない

直江津の魚も然り。

その関川の水が流れ込む海に泳ぎに来て
水銀魚をありがたがって食いに来る信州人バカス

…なんてことは思ってても、決して口には出さないぜ
荒らしたくは無いからな

荒らし出現

>>745
それくらいは　セーフ

みんな新店行ったか？
感想キボ

麺屋 義次
担々麺 龍馬軒

>>748
どっちも行ったけど･･･

個人的な感想なのにつまらない事言うキチがいるからなぁ

>>749
んだな
好みは人それぞれ感想も十人十色って思考まったくないキチいるからな

どっちも閉店時間早いから行き辛いのよね泣

龍馬軒、タンタンメン以外のメニューはまだ食えないのかな？？
具材で出てきた黒くて丸い物体、なんぞこれ？と思って一口で頬張ったら地獄を見たぜ…

>>749
>>750
気にしないで書き込もう
ラーメンなんか食べてるだけでもう『キチ』だから

>>751

帰宅してタイムスみたら龍馬軒載ってた。
他のメニューは数週間後に登場と書かれてたよ。
画像には謎の黒い物体が…ミ○プルーンぽいｗ

お前ら昨日今日は川渡餅を食べる日だぞ。
ラーメンなんて食わずに川渡餅食っとけw

かわたりもち？
かわわたりもち？？

かわたりもちだよ＾＾
ラーメンなんて喰う必要ないよねｗｗ
カビくさいキチでごめんなさい＾＾

かたわりもみ？？

薄味の醤油とんこつが食べたい

漠然としててようわからんな

醤油豚骨って昔からあるオーモリ系って事か？

>>758
薄味の醤油とんこつか…高土町にある六華亭のラーメンなんかがそれにあたるかも。
巨大豚角煮ののった大肉麺（ダーローメン）がお勧め。
餃子はあんまし美味くない、不味くもないけど。
http://r.tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15007487/

>>760
逝ってみるです(;´Д｀)

塩分控えめの塩つけ麺屋さんないですか？

んなもの美味いか…？？
どうしてもってんなら、先に割りスープもらっといて自分で薄めて食べれば？

>>762
塩つけ麺って訳じゃないけど、貴方の求めてるのに近いと思う
東城町にある吾作のえびワンタンつけめん
http://take118.blog118.fc2.com/blog-entry-240.html

>>764
すでにつぶれとるがなｗ

つか仲町に移転したみたいだよ

>>765
えぇぇぇぇマジっすか、それは知りませんでしたフォローありがとうございます

>>764
あんたいいひとだね

仲町に移転したの多吾作でない？
格闘技やってるの1Fの吾作は確かにやってない。

まずい

醤油ラーメンなら市民プラザの横の山田ラーメンうまいよ。

765ぢゃが、友人の勘違いだったよ。
仲町にあるのは多来作の２号店。

吾作はどうやら…

なんかぱっとしなかったもんな、吾作・・・

吾作…
無化調がエラい！って勘違いしてたからやない？(笑)

ボヤっとした味で印象薄い感じだったよ

ボヤどころじゃない。
体に良いラーメンはマズイと言うことを証明して下さったんだ。
これからは旨いラーメンを食うときは吾作に合掌してから食おうぜ。

以前から思ってるんだけど、ラーメン屋かカラオケ屋か分からんとこ。

基本のラーメンも大した事ないのに、創作麺に走っちゃダメやろと思うのはオイラだけか・・・

今日 いいともで たちばなの豚汁が紹介されてたな。ダチョウ倶楽部の寺門が、たちばなに来たのか

>>776
何が言いたいの？　へんな文章だね。

担々麺龍馬軒美味

>>776
寺門が、やたら詳しく紹介してたよな
あいつ食べに来たんだな

吾作終わったの？
なんか変なメニューが多かったよね。

>>778
犬も書いてたし、気になってググって見たら喜福なくなってたのね、、、

でも美味そう。週末行って見るよ！

>>778
龍馬軒なかなか美味いね
量がちょっと物足りないから次は大盛りで頼もう

何食べてきたん？

何で蛍すぐ死んでしまうん？

どどすこラーメン食べた人いる？

すごいかみなりだ

ｽﾞﾎﾞﾎﾞ(；ω；)辛い!辛い!
言いながら
半年前の女性週刊誌見ながら
オーモリの台湾ラーメンすするのが結構しあわせだったりする

>>785
なにそれ？

>>788
知らないの？

>>789
オイオイ
ちゃんとしたオチはあるんだろな

>>790
2〜3日待ってくれ　

>>785
どすこいラーメンなら知ってる

>>792
もう興味なくなったからいいよ

↑アンカーミス

>>791

>>793
そんな事言わないで〜

ラーメン食いたい。

>>796
ウチに・・来いよ・・・。

らーめんの旅、松茶屋だったぞ。

見ても全然食べたくならなかったけどｗ

>>798
ホムペで見たけどなぜ普通に味噌食べてんだか…
焼肉ラーメンとか唐揚げラーメンとかもっとジャンキーに責めろってｗ

>>799
おまえがせめればいいだろw

>>800
おまえに言ってねｗ
メディアに露出すんだから、普通に味噌ラーメンはねぇやろｗ
少しでもインパクトなくちゃ宣伝にもならんしな

オーモリでなく、松茶屋ってのが冒険だったんじゃね？

>>802
どこの遠方から　松茶屋来るんだよｗ　
地域密着型ラーメン屋に宣伝なんか
いるかよｗ




とｗを多用してみました。

ｱﾝｶｰ間違えた
801のレスね

義次、つけ麺はともかくラーメンは特に代わり映えしない代物だったな
次は塩つけでも食うか…

十星最強伝説

これからの時期ミサ、オーモリ、松茶屋は遠方からの客が大事だわなｗ

地域密着型だけで商売できたら素晴らしいよ

南城のみっちゃんラーメン跡地の香港楼、ピオニーズ？跡地の紅鶴楼ってどう？
紅鶴楼は台湾ラーメンって書いてあったような。

あと、吾作の看板が「とんとん」ってのに変わってた。
またラーメン屋なのかな？？

香港楼は相変わらず店の中がまるっきり見えない仕様だから
なんとなく気持ち悪くて来店する気にならず。

紅鶴楼は料理自体は美味かったけど、店員が全て中国人で
そもそも中華資本の店だから、こんなタイミングでそんな店に
カネを使うのはなんとなく嫌。

台湾料理って書いてあるのに中国かよ。
行かんでいいわ。

>>810
ｺﾞﾒ、めちゃくちゃ愛想良かったからもしかしたら台湾人かも
自分で行って確認してこいｺﾉﾔﾛｰ！

日本一、内容の薄いらーめんブロガー発見（笑）
http://blog.livedoor.jp/ramenbeer/#

>>807
たまたま立ち寄る遠方の客に宣伝が必要かと　
この時期狙ってその店くるか？　
頭悪いなお前

>>813
シツコイ上に面白くないし、なんかズレてる。

頭の悪いカマッて君は見てて痛いね

AD堀君以下だなｗｗｗ

おまえのﾊﾞｶ舌ｸｿﾌﾞﾛｸﾞの宣伝はやめろ

呉作跡地にとんこつラーメン「とんとん」オープン。
とりあえず行ってみてレポします。

>>818
とんこつは楽しみだけど
どこまでとんこつらしくできるかが興味あるな。
思いっきり豚臭いコッテコテのとんこつラーメンが好きなのだが。

どうせ缶詰伸ばしただけだろうな、、、

食えば分かるさ。
いや、食わなくても店の前通れば分かるか。

店員さんが吾作のときと同じかどうかもチェキよろ

>>812
蝦夷地の土人かよ
アイツら、塩分多めに入れときゃ
何でも旨く感じるんじゃね？

ラーメンブロガーなどどいつもクソ。

（今の）桃の木亭が美味いとか書いてる時点で全くアテにならんな、このブログ

>>813

雪で地域の方々は足が遠退くわな
少しでもスキー客を取り込みたいわけでしてな〜
宣伝しないよりした方がエエわなｗ

なんか変な事言ってるかね？

雪国のしつこさが滲み出るスレだな〜
気持ち悪いヤツばかりだな

吾作の跡地『とんこつらーめんとんとん』は
店名が変わっただけで経営者は、一緒です。
店員さんは、代わってます。

>>824
胴衣。

ラーメン来るなりｶｼｬｶｼｬと写メ取り捲り
横で食ってて気分悪い。

せめて一枚だけにしてもらいたい。

台湾が中国（中華民国）という事も知らない情弱・・・

>>830
むしろお前が情弱w

とんこつらーめんとんとん

食べられた方、おられませんか？
どなたかレポお願いします。

とんとん

すごいネーミングセンスだ
きっとメニューにもとんとんラーメンってあるんだろうな

他にも赤とんとんとか

とんとんの営業時間も頼む

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ID:hpS9JPnT

ラーメン　らーめん　うるさい　奴らだ〜
正月も食ってろ〜って


正月早々からオープンしてる店教えてください。

ラーメンおじさん最強伝説

とんとん行ってきた

…詐欺だ金返せ、もう二度と行かん

６時ごろ入店、店員はおっさん１人だけ
客が来たにもかかわらず入り口に背を向けたまま何か書いてる
しばらくしてようやくこっち向いてぼそっと「いらっしゃいませ」

カウンターに座るが、水を持ってくるわけでもなし放置プレイ
メニューはカウンターの頭の上に貼られてるが、
テーブル等には個別にメニュー表は置いてないみたい
メニューは、とんこつ・とんこつチャーシュー・みそ・みそチャー・もやし・
タンメン・タンタンメン・カレーラーメン・カレーライス
つまみは餃子・唐揚げ・他は店員に聞いてくれ、だそうな…

とりあえずとんこつチャーシューを注文
客は他に家族連れ３人だけなのですぐ終わるだろうと思いきや、家族連れのラーメンも
１つずつ作ってるようで、それぞれバラバラに持っていった感じ。
おいおい…上手く時間調節して一度に完成するようにしてやれよ、可哀相じゃないか。
おまけに店員のおっさん、何があったのか一度店から出て行った…
そんなこんなでたっぷり２５分は待たされてようやくラーメンが来た

見るからに薄そうなスープ…そもそもカウンターに座ってるのに調理中ほとんど豚のにおいがしなかった
とりあえずすすってみる…うん、これとんこつラーメンじゃなくて豚ガラ醤油ラーメンだ
かろうじて不透明な色だけど、麺もよくある中太縮れで、なんかオーモリラーメンをわずかに濃くしたって感じの味
食い物として不味くはないが、博多ラーメンみたいなとんこつを期待すると超裏切られる

長い、３行で

接客…最悪
手際…最悪
味……不味くはないが期待外れ

ここも時間の問題か・・・

なぜ店名変えるまでしてそのレベルなのだろうか

店が変わって今まで悪かったところが改善しているのならまだしも、
逆に悪くなってるって・・・

前の時は出汁もろくに取れないのに無化調うたってたよな。
ラーメン作りながら常連とくっちゃべってたし。
名前を変えれば客が来ると思ったか･･･世の中そんなにあまくない。
と言うことで･･･今月ボーナス月で余裕があります。
とんこつオーダー･スープを一口･｢違う｣の一言･お会計。
成敗します。

次の客にそれを出すw

麺屋 義次行ってきた。ほんとのぼりがなけりゃわかんない立地だわ。
国道からは全く店が見えないもんな。

で、濃厚つけ麺をあつもりで。８００円。
麺が２００ｇ、３００ｇ、４００ｇと同料金。
味は・・。よくある魚介系のちょっと濃いような味。魚粉が大量に入ってた。
割スープ頼んだら、結構とんこつ臭かった。
普通に旨いんだけど、俺は宝来軒のトクつけのが好みかな。

昔、寺町にみつやってあったよね

おまいらとんとん行ったか？

南本町の万代、店閉めちゃうのか
('ω`)ｼｭｰﾝ
また雁木通りがさみしくなる
ラーメンの話じゃなくてすまん

>>849

少しはスレ読んだらどーだ…

いや、845含め他の誰かがってこと。
複数人の評価がないとよく分からんじゃないか

>>852
他人の意見聞くより自分で食べた方が手っ取り早いんぢゃないか？

とりあえず、ヒント。







不味い。

あらら

>>850
俺行った事ないけど、寂しい気持ちになったよ…

どうせ　おまえら　としこし　らーめん　とか　たべて．．．





ないよな　ぜったいに

初ラーメンはどこ？

帰省してきた親戚に、明日ラーメン屋に連れてけ言われたんだが、２日からお店やってるかなぁ…？

>>859

ほうとくだったら営業してるはずだけど

長岡のラーメン屋は上越にきてくれないね。
新潟にいって、東京進出とか。

上越のレベルは低すぎる

>>861
またその話か
年明け第一号だな

>>861
新参者なのですが、　少し意味がわかりません。
都内に上越のお店あるの？

>>863
オーモリ系が東大和に

>>862
∞は2ch名物なんだから気にすんなw

>>862

病んでる奴はスルーしましょう

>>864
もう閉店してるんだね。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 08:45:51 ID:0Bx4iGQZ
>>861
新参者なのですが、　少し意味がわかりません。
都内に上越のお店あるの？


なんで意味がわからないのですか？
長岡のラーメン屋は新潟や東京に店をＯＰＥＮするけど
上越に来てくれないという話です。

あとは単純に上越のラーメン屋のレベルは低すぎるって話。

どっから、私の文章をみて、上越のラーメン屋が東京にあるとか
そんな展開になるんですか？

上越のラーメンを馬鹿にするはずが、逆に東京でも通用することを証明されてしまい
予想外の展開に動転するID:GCl+3v7pであった…

>>868
極端に気持ち悪いヤツだな〜

>>868
上越のレベルは低すぎるから、上越に長岡のラーメン屋が来てくれないかな。。。
と言ってるようにも思えるな。

長岡終わってるよ？

長岡よりも燕三条系のお店に来て欲しいな

元旦に初売りに行ってジャスコの清正で初ラーメン。
火の国なんとかっていう辛いのがあったんでそれを注文。
辛さランクが６段階あって、控えめに辛さレベル２を。
すっげぇ辛かった。けっこう辛いの好きなんだけど。しかも旨みとかではなくただ辛いだけだった。もう食わない。

誰かレベル６以上に挑戦プリーズ。

>>874
レベル12
http://take118.blog118.fc2.com/blog-entry-364.html

長岡の青島食堂とかきてほしい。

三吉ってうまくない？

おまえら正月でもらーめん食べてるだろうな？

所詮上越のラーメン馬鹿はこんなものか．．．

塩分気にしないで毎日食べろや

>>878
新年早々おめでたい味覚音痴乙。

南高田の龍馬軒でこの店一押しの坦々麺。８００円。
ランチタイムはライスか杏仁豆腐付きっていうんでライスを選択。

坦々麺はさほど辛くもなく、ザーサイの細切りとか、唐辛子を丸ごと揚げたのとか入ってた。
かなり濃い目のスープで美味しかったです。
で、残りのスープにライスを投入していただきました。

量的にはライスがないと物足りない感じ。
大盛りは＋１００円。ちょっとコスパが悪いかなと・・。

>>880
味が良いだけにあの量の少なさは惜しいよね
コスパの悪さから１回きりしか行ってないが、今は客の入りはどう？

↑ぬるい店なんだっけ？

南高田の龍馬軒たいして、うまくない。
唐辛子、いらねえし。

>>883
新年早々おめでたい味覚音痴乙。

好みだってあるだろう？
好みの押し付けはよくないな。

甘辛い日本風の坦々麺は好きだけど
しょっぱからい中国風の坦々麺は嫌い

店内でのお喋りは自重すんべ。
ほんと碌なことない。
店に置き忘れたバックは早く返してほしい。
使い道ないんだし。

店内でのお喋りは自重すんべ。
ほんと碌なことない。
店に置き忘れたバックは早く返してほしい。
使い道ないんだし。

何でだぶってんだ

>>884
オマエ　そればっかりだな　言語音痴って　言われないか？
オノレの　頭の中がオメデタイわ
>>889
キー　押したからじゃに！

それでおめでたいらーめん馬鹿共はどこでショッパイの食べてんだ？

>>891
お前が一番ショッパイわw

みんな〜みんな〜高血圧になってしまえ〜
しょっぴぁ〜ぃしょっぴぁ〜ぃしょっぴぁ〜ぃ

清正で初めてチャーハン食ったけど、もっちゃりしてて美味くないね
次はチャーシューごはんにしよう

このスレは
塩ラーメソの話しはNGですか？

>>895
無問題

このスレは
カップラーメソの話しはNGですか？

メソマラーメソ

>>897
スレどころか板違い

ミンラーメソ

>>899
インスタント系はNGですか？

糸魚川のイチコの前に「らーめん亭」って看板ぶら下がっている家があるんだけど、お店として商売やっているのかなぁ？
やってるんだかやってないんだかわかんない。
ググっても見つからないし…
情報求ム！

ラーメｿ　つけメｿ　僕イケメｿ

糸魚川のブラック焼きそばに対抗して上越市でホワイト焼きそばだってよｗ
挙句の果てにイベントで忙しいからって焼く工程を省いたもんだから不味い

そのうちイエロー焼きそば（カレー風味）、レッド焼きそば（イタリアン風）とか
考案しちゃいそうな程度の低さだな

ブラウン焼ソバも出しちゃいそうな感じ？

ホワイトと聞くと巨人の助っ人外人と　
ホワイトラーメソを思い出す〜

このスレは冷やし中華の話しはNGですか？

>>906
ぜんぜんおｋ

メソマラーメソなう！

>>905
普通のやきそばだなｗ

なんか最近の「Ｂ級グルメと言いたいために作った商品」って変な感じ
各地で以前から気取らずお手軽に食べられていた物じゃないのかな？

B級ラーメソはどこのラーメソでございまそ？

駅前ラーメンはA級だしなぁ…
とりあえずこのスレで挙げられてるのはB級ってことでFA

>>908
ww

>>912
駅前ラーメンもこのスレに何度も上がってるじゃねーかｗ

バス停ホシのホワイトラーメソ　若しくはいづも屋上階のヤングラーメソ　
んで最強がヤクルトラーメソ

>>915
場所が書いてないが青少年文化センターのヤクルトラーメンな。

>>916
あんがと

食ったこと無いんだが、あれってインスタントのラーメンそのまま出してるだけじゃねーの？

>>918
あれって　あれだろ〜　そうそう　あれだよな〜　

いつの間にか規制解除されてるのな
まぁどうでもいいが・・・

イチコで売ってるシマダヤのタンメンが一番うまい

以後
自作ラーメンはうまいのコーナーになりました

ニッシンのシーフードヌードルって見かけると喰いたくなる

やきそばべんとうって知ってる？

糸魚川のブラック焼きそばってどうなの？

富山のブラックラーメンのパクリだけかな？

誰か食べた人感想ヨロシクです。

どどすこラーメソって知ってる？

>>925
月徳飯店のは普通に美味かった、上品なソース味の焼きそば。
店によって完成度にかなりの差があるみたいよ。

>>927有り難う

月徳飯店ね！今度糸魚川行ったら寄ってみるよ
感想はその時レスします。

>>924
やきそばべんとう　＝　やきそばばごーん

>>929
ヒント　北海道

>>927
ソースなん？
イカ墨やきそばって聞いたけど隠し味程度なのかな。

>>931
yes、主張はけして激しくないです（月徳飯店限定）。
他店の味は正直不明、店ごとの差異が激しいって話は聞きましたが。

「酒とめし、あごすけ」を 開業なんだそうです
http://blog.livedoor.jp/souhei_u_0511/

つまり 今よりもっとガッポガッポ儲けたいって事なんだろな

木がそんなに大事なら
おしぼりを布製にしたらどうでしょう
わりばしは悪で
使い捨て紙おしぼりはＯＫとは
どういう考えなんでしょう
経費的な問題があるなら
まっさきに
あの
ふざけた「おすぃぼりｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」
の印刷をやめるべきではないでしょうか
皆さんはどうお考えですか？

>>935
誤爆？どこの店に対して言ってんの？

清里区の津久志行ってきた。
チャーシューメン８００円。普通のラーメンが５５０円。
チャーシューだけで２５０円か・・と考えさせられた。
確かに肉は多いんだけど、ちょっと割高かな。まずくはなかった。

おすぃぼりってGGHの？

あんなチャラチャラした阿呆ラーメン屋なんて興味ないわ

ラーメン屋なのに、あそこまでマズイ麺を出すとは

マズさでラーメン翔が他の追随を許すと思ってるのか？？

ＧＧＨって田代○さしがやってるトコ？

ラーメソゴトキデグダグダヌカスナ

ラーメソゴトキデグダグダヌカスナ
ラーメソゴトキデグダグダヌカスナ

ドドスコスコスコドドスコスコスコ

とんこつごまから麺ウマー！

ラーメソ食って　嗚呼　幸せ











ってやつばかりだな

度々
ラーメソ
と書き込んで、ああ幸せってやつか

誰か龍馬軒行ったか？

行ったよ

うんまかったかね？

マーボー麺美味いな。

今度ランチタイムサービスに大盛りも選べるようになったぞ

翔ってやってんの？

昨夜前を通ったら、真っ暗だったし
不動産屋の看板出てたし。

なんどでも言う　そうさ　なんどでも言う

ラーメソ　らーめそ　そそそそおぉ〜


ああ　しあわせだなぁ〜　

でも血圧が高くて　あまりたべてない

>>952
mjk?!
最後に一度、あの不味い麺を味わっておけばよかった…

龍馬軒うまいよ
でも高杉

龍馬軒の塩はどなん感じ？
坦々麺もマーボー麺もあんま好きじゃないんで。
醤油はやらないのかな・・。

俺も塩食った事ないなー

うまいのか？

人が頼むの見てると塩も美味そうだよ。

坦々と上湯を喰い飽きたら頼もうと思ってたんだが
新たに麻婆が、、、
当分塩は喰えそうにないｗ

てゆーか龍馬軒の坦々に入ってる焦がしたデケー唐辛子？みたいなやつ
あれ１個で十分じゃね？

つーかアレ細かくしてふりかける形にしてほしい
もしくは食う直前に自分ですり鉢ですり潰してふりかけて食う形にするとか
その方がスープによく馴染むと思うんだけどな

かじる食い方は最初はいいと思えるんだけど苦みと辛みが直に舌に来すぎて後々になって苦行に感じてくる

朝天。

レンゲで潰せば良いじゃん？
丼に押し付けても良いしレンゲの中で箸で押さえてもパリパリ割れるけど
かじってる人見たこと無いよｗ

ごめん…初めて竜馬軒で食ったとき、アレが何か分からず
かじるどころか一口で頬張っちゃった…orz

すきなようにたべなはれ

確かに最初正体を知らなきゃかじるわ

新井の焼肉屋横のつけめん屋はどうなった？

自分で確かめろ

居酒屋横だ

新井のつけ麺屋は、昼に行ったら結構客いたよ。
スープ切れで、夜やってない時があるみたいだけど。

>>961
店主に聞けよw

ラーメソなんか一年に３〜４回しか食べないな

ラーメソって何処で食えるの？
俺も食ってみたいな、年に１０回くらいは行くかも

>>935
頭に桜でも咲いてるのかい？

春はまだ遠い

久々に風々亭に食いに行こうと思うんだが何がオススメ？

>>973
お前が食べたいと思うもの。

全部食べたい
だが全部は食えない
ゆえに選ぶ

濃厚なスープと堅めの細麺の本格的な博多豚骨ラーメン食いてえ

上越はラーメンの種類が少なすぎてダメ

ああ、食いてぇなぁ…
夏に行った博多出張中に味わったラーメンが忘れられんよ…
ちゃんと、高菜は食べないで待ってたぜ。

高菜食べてしまったんですか！？

>>976
わかりやくすかけやぼけ　
とんこつだけくえらばいいなら　
しゅるいかんけいないだろ　あほ
おまえがだめなんじゃ

お呼びでない客は邪魔だから出て行け迷惑

ひらがな野郎は上越ラーメンスレの名物キチガイです。

麺づくりにかなうラーメンは無い

翔はやってるみたいだよ？
日曜に通りかかったら昼だったけど電気ついてたように見えた

風除けかわからんけど入り口に作ったせいでやってるのかわからんねｗ

興味ねえな
関係者粘着すんな

>>981
そんな野郎は名物ではない　
>>984
次は従業員乙とか言うんだろ
そんな事だから新潟県人は馬鹿にされる

新潟県人じゃないんだな

はよ寝ろ
そんなクソみたいなラーメン興味ないんだ
うせろクソ野郎

一風堂め上越に来てみやがれってんだ！！

やあチャックウィルソン

そうです私が変なおじさんです

>>987
いらねえからやるよ
取りに来な。

>>987
来てくれれば嬉しいけど、どっちかといえば一幸舎のほうが好きだ
龍の家でもいいけど

上越でやきそば弁当売ってるのみたな

>>992
北海道の？

くるまやのねぎ味噌ラーメン美味しかった

>>993
北海道の

結局、8番ラーメンが最強だという結論に至った

麻婆麺なんだけどさ、辛くて食べられたもんじゃないよ
ついてくるスープの意味もよくわからないし

駅前最強で998

999も駅前最強

締めに駅前

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