★広島のラーメン　〜　PART35★

とあるラーメン屋を三人の男性が訪れました。

ラーメンセットを頼んで三人分の会計が3000円です。三人は一人1000円ずつ支払い、店を出ました。

その直後、ラーメン屋の主人が、現在割り引き期間でラーメンセット３人前で2500円だということに気づきました。

つまり、500円多く受け取っていたわけです。

主人はバイトの子に500円を渡し、これを三人の客を追いかけて行き客に返すようにと指示しました。

しかし、そのバイトの子は500円のうちの200円を自らの財布に入れ、残った300円を三人の客に返したのです。



さて、ここで疑問が起こります。

三人はそれぞれ1000円を支払い100円を返してもらったので、一人900円ずつの2700円支払ったことになります。

バイトの子が盗んだ金額は200円です。

2700円と200円を足しても2900円で3000円にはなりません。

残りの100円はどこにいってしまったのでしょうか。



※スレタイの「広島」は広島市およびその近傍（海田町とか府中町とか坂町とか熊野町とか廿日市とか呉とか安芸太田とか）のことですm(_ _)m

前スレ
★広島のラーメン　〜　PART34★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260506554/

つまんね

失せろ

>>1
スレたてはGJなんだが、文面が・・・。
今後、書き込むときは１度読んでからアップするように。

安芸太田って何町のことなの？

>>4
安芸太田町だよ！バカか！

これはウケタ

>>1
暇だから書くけど


実際にはバイトの子含めて500円を
100円ずつを５人で分けてることになってる

客　三人　100円×３　300円
バイト　一人　100円　100円
こうなるところが
バイトが一人ぶんの100円多くもらっているで解決

大手町の八起に行って来ました
スープは豚骨ですが、博多よりやや久留米寄りの結構コッテリしたスープ
具はチャーシュー、キクラゲ、ネギの定番で、チャーシューも柔らかくスープに馴染んでいた
残念なのは麺で、少し柔らかめだったのでこのスープには硬麺が合うかなと
とは言え広島で本格的な豚骨を味わえる貴重な店でした

確かに、かた麺の方がいいと思う。

足し算と引き算間違えとるで

ほんとうだぁ
２７００+２００で１００円居なくなった
どこへ？・・・わからん。。。

なぜ古いコピペにそれほど考える？？
もうさんざん語りつくされたが・・・・・・・・
新参者が多い証拠か・・
まぁ、俺も最初は新参者だった訳だがｗ
今からいろいろ経験していくんだろうな。
メール欄にフュージャーネイサンとアルファベットで入れると
いい事あるぞｗ

前スレ1000　

見事だな！

前スレ

1000コメント

ふぉ〜〜〜〜o(^∇^o)(o^∇^)o

>>12
ＨＮに山崎渉って書くともっと良い事あるぞ

>>11
詐欺師に会わないように気を付けろよｗ


今日はどこのラーメン食べようかなぁ〜

　　　-┼―　　　 　/　　　　　　　　　　　＼ヽ　
　 　　|　　　　　　/　　　　　　|　 ―┼―　　　＿/_　＼　＼ヽ
　　　　⌒ヽ　　 /⌒ヽ　　　 ｜　　　|　　　　　 /　　ヽ　＼
　　　　　 　| 　/　　　|　　　 ｜　　　|　　　　　/　　 /　　
　　　＿＿ノ /　　　　＼＿ 　レ　　/　　　　 /　　 /　　　
　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　＿＿
　　
　
　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　＿＿
　　＼　　　　　　　　　　　 .＿＿_　　 　　　／
　　　 ＼　　　　　　　　　　　　　／　　　　／⌒ヽ
　　　 ／＼　　　　＿＿　　　　（　　　 　　　＿　|
　　／　 　 ＼　　　　＿）　　　　＼　　　　 （＿ノ

　


昔、時折、通っていたが、陰毛混入事件から、全く行っていない

　　　…　…　　　　　…　　　＋
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　：|　　i/￣￣￣）━━━|||━|| ＋
　：|∪　　'／￣￣）　　　 |||||||| 　
　：＼　''　　／Ｔ''　　＋　||||||| 　　/＼＿＿_／ヽ　
　　　：ヽ　　 　）：　　　　ζ||||　／''''''　　　'''''':::::::＼
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　　　：/|　∪　|：　　　　＋|||| .|　" ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,"".:::|：
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　：|　　　∪ 　）''''　　　　 　‖　　　 ヽ＼　 ノ　　　　　　 ヽ：
　|　　　　 　　　　　v　　　　||　 　 　　　|／|　　　　　　　 ヾ：
　|　　 　　　ノノ　　　i　　　‖　　　　　ｿ￣　　　　∪ 　/　 i：　
　ヾ　　　 　　ノ　　　　　 ＋‖　　　　　　　　　　　　　/　　 ヾ
　 ＼　　ソ　　　 　　　　　 _||　　 　o　　　　　　　　　/　　 　i： 　


昔、時折、通っていたが、陰毛混入事件から、全く行っていない

狙われたんだろ

毎度！！。。。うんこ、下痢、便秘、やだな、やだな…。やだな…。やだな…。

ほんと少ない（ToT）みんな生きてるかぃ？？
最近パソコンを常時接続にしてから、レポート打つ最中についつい掲示板めぐりしちゃいます☆
あたしも８月９日くらいから約三週間帰るよ！
サークルの合宿休むから、免許の学科だけでもとれるといいにゃあー。
つぼ子、髪切りにいこうゼ☆
うちらの仲（髪を切りに行くだけ、という説もある）は不滅だ★
えりこ、感動の再会を!!
てか４８期テニス部だけでもどっかご飯食べにいこー☆（二次会ありで）

>>19
>>20

鬱陶しいぞ

おまえら蠅は他所でやれ。

>>20
まみえ死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね
まみえを呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む
まみえ死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね

流川の辺りでうまいラーメン店どこですか？

風風ラーメンのりんご酢の油麺かねぎらーめんはせがわで決まりだな！

えりこぉ〜(>_<)ついにきちゃったね!!ファイナル!!一緒に見に行ってたよね(;_;)
でもそう思うと前作って結構前なんじゃね…時間がたつのって早い!!
えりこはもぅ見た??

広島全域はまさに、スカトロ状態
浣腸されて、その後ガマンできなくなって、アソコから黄土色の液状と固形の物をぶち撒けたような感じ

元ＮＤ清心のブス女どもが何でここに書き込むんだ？？
どっか行けよ！！　ウザい！！

>>25
つぼこ死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね
つぼこを呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む
つぼこ死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね
お前の事は前から大嫌いだったんだよ、しねしねいｓねしえんしねいｓじぇんｓｄｊｆｗｓきｊ

>>27
専ブラ使えば快適だよ。

まだ見てないんよ〜！！
テスト終わってたら見に行こーかしらみたいな感じ☆
てか、夏休み広島帰ったときに、またSATYに見に行ってもおもしろいよね…ぷふっ(≧ε≦)
スターウォーズはワーナーマイカルでしか見れません！！

ほ〜らねｗ

畑賀川も瀬野川もウンコ色
濁流がブシュ〜っと大放出
浣腸されて、腸内のアレが出てるみたいな

>>30
死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね
呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む呪う祟る怨む
死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね
死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね
死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね
死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね死ね死ねしねしねしねしね死ね死ね

私もまだ見てない!!まじで広島で見ようよ!!そしてスターウォーズマスターになろうや!!笑
てか、まじテストしんどい…明日から１週間地獄だわぁ↓↓てか、夏にまたテニ部で集まれたらいいね!!って、ここ見てるの何人いるんだって話だけど(^_^;)

なんか荒れてるねぇ。
今日歩いて開けてたよ

>>35
そっか再開したか
朝、張り紙なかったからもしやと思ったけど
まーよかったｗ

じゃあ明日行って見ようかな＞歩いて

＞大御所気取りの元ラーメン店主
なんか理屈っぽいラーメンで不味かった

化調入りのラーメンがうまいと言う奴もいれば
無化調でもまずいラーメンもたくさんある。
気に入れば人が何言おうが関係ない。
ただ、うまいと言われるラーメンにはそれなりの理由がある。
もしそのラーメンが多数の人がうまいと言ってるなら
あなたは多分少数派なんだろう。
まぁ別に気にすることないんだが。
俺、天一のラーメン、特にこってりはダメだ。
俺も少数派なのかもなｗ
ていうか、理屈っぽいラーメンって何だ？
単なるラーメン好きの俺には到底理解できないレベルだ。

>>39
理屈まで解る舌だよ　
って言いたいんでしょ？

俺もソレ食べたけど正直、旨かった
理屈の味までは理解できなかったけどね。
>>38
おめぇ　すげぇなｗ

ぶらい丼

>>38
海原雄山かよっｗ

理屈っぽいか。ワロタｗ
あのブログ見てるとなんとなくわかる気がする
俺はあのブログ見てあの人物が大嫌いになったから
この前のは食いに行かなかったけど、
それ聞いて行かなくて良かったとオモタよ

>>39>>42は店主自演乙と言っておくｗｗｗ

>>43
いいんじゃないかそれで。
好きな人もいる訳だから。万人に受けるものってありえないからな。

昨日、このスレ見て歩いて行ったら締まってたわ。
なんなん？

やる気無いんじゃろ

紺屋の期間限定、梅しそ塩ラーメン旨いぞ。
高いけど。

>>35
今日はやってたみたいね。あんまりやる気ないんかねー

↑間違えた>>45だわ

愛宕町の光雲ラーメンってところ行ってきた
塩ラーメンうまかったぞ
紺屋の塩ラーメンに似てるけど、魚介がはいってないらしい。
コクがあってあっさりしてた。500円って書いてあったから入ったんだけどw
久しぶりの当たりだった

>>16,17
おい、ソレ何処か言えよ。
あ○ぞうか？烏○鶏か？どこだ？

あ○ぞうは基地害ジミたスタッフが、奇声あげてて気持ち悪い。

忘れないでね、大介のこと。

増井大介新党！今日旗揚げ！！
http://piza.2ch.net/giin/kako/982/982978112.html

増井大介は参議院に議員を擁立します！！
http://piza.2ch.net/giin/kako/988/988117375.html

増井大介君を参議院議員にしよう。
http://mimizun.com/2chlog/pizatr/piza.2ch.net/pizatr/kako/982/982878808.html

大介クン、松山大学ってドキュンだよね。
http://mimizun.com/2chlog/pizatr/piza.2ch.net/pizatr/kako/982/982930088.html

＜愛媛県 松山市 大介ホームページ＞
http://www2.plala.or.jp/daisuke-masui/howtolist.htm

松山大学の学生が2ch議員選挙板で荒らし？
http://yasai.2ch.net/net/kako/983/983789271.html

議員、選挙板で大介が暴走！！
http://saki.2ch.net/news/kako/982/982440219.html

ヤクザ、右翼、暴走族と喧嘩して勝つ方法 in武道板4
http://mimizun.com/log/2ch/budou/sports9.2ch.net/budou/kako/1139/11398/1139835256.dat
286 ：増井大介 ◆PqYfNfO/8I ：2006/02/22(水)

ひろゆきv.s.ますい大介、どっちがいけてるかな
http://mimizun.com/2chlog/giin/piza.2ch.net/giin/kako/983/983032512.html
俺も増井大介に一票！！ これだけ騒がれて、スレが立っても、

俺にはとても塩辛い、あっさりではないな

五色屋でラージャン麺のつけ麺食べてきた。800円くらい。
具は茹でもやし、ｼﾅﾁｸ、ﾁｬｰｼｭｰ、青ﾈｷﾞ、ﾜｶﾒ、糸唐辛子、白髪ﾈｷﾞ
とかだったと思う。結構麺の上に載ってた。
つけ汁は赤ｵﾚﾝｼﾞで白く刻んだ野菜が澱んでる。ﾈｷﾞ？分からない。
海鮮ｽｰﾌﾟをﾍﾞｰｽにって書かれてるんだけど何だろう、
知ってるｸｾ、風味だとずっと思い廻らせてたらイカ墨に似てると
思い出した。ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰにｲｶ使ったものあるか見てない。
ただｴﾋﾞ粉とほたて粉を混ぜたようなだけのものかも知れない。
豆板醤使ってそうで塩分も濃いけど裏に甘みも強くある。
酸味は感じなかった。ﾁｬｰｼｭｰはとろけるﾀｲﾌﾟじゃなく脂肪も
ﾊﾟﾂﾝﾊﾟﾂﾝで噛み応え、結構ﾎﾞﾘｭｰﾑあって美味しい。
ｵﾚﾝｼﾞ玉ねぎ無くなってて唯の刻み玉ねぎは冷蔵庫から出た
冷えたの渡された。歯応えはあるけど生の臭み、苦味、ｸｾ
全然無いので漬物食べてる感じ。具はｼｮﾎﾞいけど味や米粒の
ﾌﾟｸﾌﾟｸ感が良いﾁｬｰﾊﾝにぶち込んで食べたら良いｱｸｾﾝﾄになった。
ﾃﾞﾌｫﾗｰﾒﾝ達はｽｰﾌﾟ表面ｷﾗｷﾗしててﾎﾟﾃｯﾄﾛｯとしてて開店当時より
美味しく感じた。客も一時のｶﾞﾗｶﾞﾗから少しずつ戻ってきてる印象。

さんやでカレー味噌つけ麺食べてきた。
具は半熟卵半欠け、ﾁｬｰｼｭｰ、ﾈｷﾞ、もやし、ｼﾅﾁｸ、刻み海苔
赤茶色のｽｰﾌﾟにはｺﾞﾏが澱んでる。辛さ調整は唐辛子系の辛さ。
凄く独特な風味、表現できない。ｶﾚｰとも味噌ともあまり感じない
なんだか仏壇臭のする風味？桜餅臭？府中味噌由来か
ｶﾚｰの中のｽﾊﾟｲｽ故かは分からない。甘みは一切感じない。
海風堂くらい甘みを除外した塩梅。えぐみや素っ気無さすら感じる。
後出しでﾁｰｽﾞの載ったﾗｲｽﾎﾞｰﾙ。表面がおこげ状で触感面白い
けどあまりに汁が独特で馴染んでない印象。
ｶﾚｰ混ぜそばは温泉卵やﾃﾞﾌｫ具材が載った混ぜそばだった。
それに溶けるﾁｰｽﾞ、角切りﾁｰｽﾞ、角切りﾁｬｰｼｭｰなんかが載ってた。
仕上げにﾊﾞｰﾅｰで炙るんだけど炙られた粉ﾁｰｽﾞ臭。
物静かな店主と落ち着いた店内そのなかで雑巾で拭いた牛乳
のようなﾐﾙｸ飲んだ後のﾈｺのうんちのような凄い異臭がｷﾞｬｯﾌﾟある。
混ぜﾀﾞﾚ段々とｶﾚｰ風味を感じなくなり温泉卵などがさらにそれを
助長させﾋﾟﾛﾋﾟﾛ麺の啜りも相性も悪いと感じたけど後投入のﾗｲｽは
とてもﾏｯﾁしてるように感じ満腹だったけどｻﾗｻﾗ食べきれた。

３行でまとめてくれ。

國松に行ってきた。
クニマックスと生ビールが美味かった。

最近色々いってるがげんこつ屋の魚介のとか幻霜ラーメンとか来来亭のしょうゆとかがうまかったな。
こういうスレ的には普通のチェーン店の可能性が高いけど。

>>58
なんでそんなに不味い店ばかり行けるんだ？？

別にチェーン店でもいいだろ

>58
別にいくぶんは色々いってるはず。
今スレのにもいってるところはあるし。

>>57
羨ましい。俺いつも車だからビール飲めない・・・orz

※店の前まで行ったことがある未訪の店
広島インターチェンジの近くの太田川の近くの店
祇園ソレイユの目の前の店
YMCAの前の店
本通の近くの博多から来た店

結局あの大手町のラーメン屋、閉店するみたいだね。お疲れさん

呉駅近くに出来た煮干しラーメン
うぁいま

>>64
どのお店？

>>62
車は家に置いたまま、往復５ｋｍ歩いたよ。
生ビールのためだけに。

>>67
さすがに往復20キロは歩けない・・
職場が近ければいいんだけど・・・・
会社の帰りに電車で出るか・・・

※店の前まで行ったことがある未訪の店
国泰寺高校の前の店
時間帯が合わない

広島市の
十日市町の寿楽亭
舟入町のコタン
丹那町のもんごい亭

美味しかったよ

そういやぁ丹那のもんごい亭があったな。
冷たいラーメン食べにいこうかな。

こうあついと、あついラーメンは確かに食えんｗ
お勧めの冷たいやつおしえろ

>>72
騙されたと思って呉龍行って「レーワン大」って注文してみろ

>>72
騙されたと思って新華園長束店行って「つけめん20倍」って注文してみろ

�@香龍　大竹店（広島県大竹市）・・・６５点。ラーメンは食べたことがあるし暑いので醤油冷麺を食べた。７０点に限りなく近い６５点。オーソドックスに美味しい。しかも、食べ応えがある。
�Aボンベイ（広島市南区）・・・６５点。ガネーシュやルパーリやサーガルとどうせ同じような味だろうなと思って入ってみた。飛びぬけて美味しいわけではないけど、今まで広島のインド料理店のカレーでは一番良かった。
�B麺や、元町（山口県岩国市）・・・６５点。旧来来軒時代は、３〜４回くらい行ったことあるけど、移転してから初訪問。ルックスは以前のものに近い感じだけど、味がない。
�C来来亭　岩国店（山口県岩国市）・・・６０点。ラーメンは何回か食べたことがあるので、初冷麺。見た目絵の具。見た目の濃厚さの割りには味がない。

最近は、暑いのでなかなかラーメンを食べない。
夜ならまだ百歩譲って食べれるけど、昼はほぼ無理。
だから、どうしても最近は冷麺かつけ麺が多くなる。

>>75
分る。

>>75
つけ麺屋でもラーメン出している店もありますよね
香龍は沼田店に行ったことがありますが好印象でした
以前はおいしかったばり馬も見習ってほしいものです

呉駅横の新しい店行けよ
うまいぞ

最近よく書き込んどるのぉ。
とりあえず、店長乙。

立町界隈を一時間かけて散策して全てのラーメン屋を見てまわった。
たいわん亭ってのが一番うまそーに見えた。

>>80
何故見て回るだけ？？？意味不明だ。

もちろん一軒は食べたよ。山頭火でトロ肉冷やしを定食で頼んだらなぜか温かい塩ラーメンが出て来てたまげたが味は特に驚くべき点はなかった

りょう花海田店情報ヨロ

ばり馬、まだまだサービス券配布中でした

五輪招致の広島　湯崎　英彦広島県知事の元での恐ろしい話.オリンピックが役人の私腹肥やしに使われてはなりません
以下は広島県知事が指示し、実際は広島市が行った事実である。
広島市に人権は、あるのか。オリンピックを招致する資格はあるだろうか
広島県知事の元での恐ろしい話。最高裁長官も関与した行政訴訟の実体とは、こんな物
今までの経過、調査士の証言、調査士の書いた図面、証拠の写真等
詳しくは下記ホームページをご覧ください。
http://www.geocities.co.jp/WallStreet/9584/
ところで広島県知事は、広島市職員を動員して調査の阻止を行った事は一切ないと否定していますが、
調査会社が多数の広島市職員の工事阻止のため調査できなかったと証言あり。
裁判官は事実が現れては都合が悪いのか調査させず。
国側の弁護士は検事であり、国民税金で養って貰っているのに、行政の都合の悪い真実を隠してか事実の調査に絶対反対
広島県職員、広島市職員は国民の税金でメシを食っているのに都合の悪い事実を隠すためか絶対反対
行政訴訟での、裁判所　国　行政は自分たちの失敗、利権を隠すための形式的なものと思われます。
このような広島県　広島市にオリンピックを誘致する資格があるでしょうか
官僚、業者の私腹を肥やすためだけで、残された負債に市民、県民は泣くだけと思います。
ご賛同いただける方は、このメールをお知り合いの方にお送りください。より良い日本を作るために
オリンピックが官僚の私腹を肥やす道具にされてはなりません。
メールご不要の方は下記までご連絡お願いいたします。
[email protected]

りょう花・・・ 正直言って前のやみつきラーメンのほうがよかったな 特に可もなく不可もなくチェーン店ラーメンの味だ

ペッパーランチのとこはどうなったんだ？

>>83,86,87
海田、中野近辺の人ですか？
ここで話題にでるのはうれしいです。

りよう花は客付きいいですね
一足先にオープンした祇園店の評判がよかったからか
人気店になりそうです

前のやみつきラーメン花の年老いた主人と奥さんが
客のいない店内でいつも客席に座ってテレビを見てたのに哀愁を感じた

ペッパーランチの後は紺屋になっていまは鳥のすけですよ

この地区はチェーン店だらけですね

唯一期待してるのは、船越のつばめ姉妹店のつばさですが
客がいませんね

>>88
そのペッパーランチは別のところだと思いますよ。
観音のペッパーランチのところでは現在工事中。
そのうちオープンするでしょうよ。

海田のうつわの醤油ラーメン食べたが、とんこつラーメンみたいだった。

>>85
あんた至る所にスパムメール送りつけてるだろ！
スパム送りつけてるうちはそれが正しいころでも絶対に受け入れられないよ。
うちにもかつて毎晩のように送りつけられて、面倒臭いからメルアド変えたよ。

狩留家の『遊山』が一番好きな俺が来ますたよ。

３分の１位食べて、あの唐辛子？を入れると美味い。

遊山はなぁ･･･つけ麺の汁が六厘舎と同じになってから行ってないな
前は旨いな〜ってちょこちょこ行ってたんだけどなぁ

☆今日現在、広島ラーメンのチカラに載ってる店で未訪問の店☆

中区編・・・なし
西区、佐伯区、廿日市市ほか編・・・麺家
南区、東区、安芸郡編・・・牧ちゃん
安佐北区、安佐南区編・・・吉田屋、長州
呉市、東広島市・・・じゃけん、大ちゃんラーメン、だるま食堂
新広島ラーメン編・・・なし
尾道ラーメン編・・・味龍、尾道一番、くいしん坊千両、東珍康、味平、壱番館、尾道櫻屋、伝でん、喰海、門池、MamaCafe
冷麺、広島風つけ麺編・・・ひまわり

あと記載店１２０軒中上記１９軒未訪問

安佐北区、長州ってフジ高陽店の中だっけか
昔は醤油が旨かったな、今は息子がやってるんかね？味落ちたんかな噂すら聞かない

>>93
そうなの？でも相変わらず平日も多いけど、土日祝日は並んでるよ


>>95
確かに。味が終わったのかな？たまにフジに行った時に見ても少ないよね。

食マニアがブログで宮田麺児をケチョンケチョンに書いてるで


ttp://shokumania.exblog.jp

>>92
遊山マー油なし旨い？

>>98
個人的にはマー油入れないけど美味いよ。

まぁ、あくまで個人的な意見だけどね。

>>80
平和園やチャルメラは冷やし中華やってたの？

中の棚とおりにあったとんかつ屋と台湾料理の店がなくなっていたけど店名がおもいだせない
センター街の広島ランメンがお好み焼き屋になっていて交差点のビルが消えてたのもたまげたよ

遊山、長州の話が出たからついでに聞くけど
深川のＣ地区入口辺にある五色沼だか五色屋だかって店どーなん？

>>102
ふじもとで修行した店主の店
味はかなり劣る

うはっマジっすか
全然ノーマークだった
こっちの方が近いから
行ってみるよ
あ〜りがとさ〜ん

ふじ○とスープのベースがあっさりしすぎてて魚だしが勝ちすぎ
昔安かった頃はもっとこってりしてた気がする

tjhiroshimaで石山？とかいう名前の人が広島ﾗｰﾒﾝを絶賛してて
その中で挙げられた店がりょう花だったｗ
で、安佐南の店のﾄｲﾚに入ったらその記事が貼り付けられてて
よく見ると書いてる中身は同じの四国のｔｊだった。
挙げられてるもう一店は周一だったと思う。

だから五色って名前なんだな、目から鱗だ。
あさり、ホタテ、さんま、まぐろ、海老だっけ？
で、ふじもとと言えばチーズリゾットて怖くて手出した事ないんだけど..
どんなん？

全くこのスレはド素人ばっかりだなｗ

というわけで>>110が超
プロっぽい発言をします



↓どぞ

金ちゃんラーメンが一番だな
ねぎラーメンもあるよ！

俺は、うまかっちゃんが好きだな

それは置いといて、最近歩いては毎日開いてる？

暑い

広島じゃけえ。広島の言葉でしゃべれ

ぶち暑いけんのう、たまらんで

昨日こりく定休日で皆実町我馬行ってつけ麺食おうとしたら熱盛り出来ないって言われた
仕方ないから白うま食った
白うまもうまいんだけど、熱盛りくらいしてくれてもいいじゃんって思った
冷たい麺だとつけダレが冷めるの早いから嫌だ

>>111
一ヶ月に二回ほど平日に休めるんでその時行ってみるんだが今月は二回とも締まってたｔ

ここってどうよ？
行った人おる？
遠いんで、いい評判だったら遠征してみる。

ttp://kanadaya-wadatou.jimdo.com/

>>117
行ってみたけど美味しかったですよ
一風堂よりも濃い目でコクがあるけど、意外とクリーミーでしつこくない絶妙なスープでした
チャーシューは薄めだけどトロトロ、麺は中細麺なので硬めで頼んでもいいかも
もちろんコッテリ好きにはたまらない味だと思うので、麺好きなら行っても損は無いと思う

>>118
なんだそれ
最高じゃねえか

>>119
でもシャオ様大絶賛だから早めにアボンな予感・・・

大御所気取り涙目ｗｗｗ

幻霜ラーメン美味いよな！

げんそーポーク

>>121
w

本店からの応援、昨日までか
あの味を維持できるんだろうか

>>121

店舗再開白紙www

大御所「ラーメンが食べるのが苦痛」

週7ペースで食ってんじゃんw

金田屋行ってきた
ウマイのはウマイ
だが、中毒性はそこまで感じない

>>126
特定の相手に粘着ウザいな。
誰かと違ってここで迷惑かけてる訳でもないのに。

>>128
特定の相手って誰よｗｗｗ
要は痛い奴は叩かれるのが２ちゃんの常だろ
ここで迷惑かけてなくても広島ラーメン業界の迷惑以外の何物でもない
あと一つ言えば海風堂以上に痛い
そういう書き込みからして関係者確定

幻霜ラーメンのレポ求む

>>129
お前も痛い奴だなw

>>131
必死に火消し乙

>>129
ごめんね
＞2ちゃんの常だろ
って、君ほど2ちゃんにのめりこんでないから分からなかったんだよw
分からないついでに聞くけど、海風堂って何なの？

あっ、それとラーメン業界の事まで言い切るってよっぽど凄い人なんだろうなぁ
…やっぱり痛い奴っぽいw

>>133
wを使っている時点で十分のめるこんでるだろ
海風堂はググレカス

>>134
なんでそんなに必死なん？
その必死さのほうがよっぽど痛いんですけど

あほからかうのは暇潰しだから。

のめるこむって、2ちゃん用語なの？

国松の普通のラーメンはおいしいの？

大御所禁ラー宣言キター!!

自称広島No.1豚骨ラーメンメーカー(魚介豚骨もカバー)の鼻っ柱は完全にブチ折れたな。

つーか片手間でラーメン作ってた奴が何故ここまで調子こいちゃったのかねw

早い話あいつはもうラーメン作らんほうがいい
ラーメンを完全に舐めてる
そもそも命懸けでもないのにうまいラーメンが作れるはずがない
ラーメンの食べ歩きもやめたほうがいい
他店の粗探ししかできない精神状態って、もう異常だろ
本当にラーメンが好きかすら疑問だね

前に自慢してたカレー屋でもやってな

>>140
ラーメン店店主の自殺率って相当高そうなんだが、それほどニュースにならないのは何故なんだろう…

>>140

散々好き勝手書き散らかして私は味覚障害ですだからな。障害があるのは味覚
じゃなくて人格だろw

後、陰に隠れて嫁もDQNなんだよなw娘晒したブログで夫婦揃ってあそこまでってかなりのもんだよ。

金田屋食った
とんこつの天下一品や〜！

久しぶりにふ●☆●とのキツネさんに会いに行きたくなったよ。
俺様の目的はラーメンではなくてキツネさん（はーと）

岡山のラーメンは広島の貧乏臭いラーメンと違って美味いの〜や
広島のラーメンってモミジ饅頭が入っとるレベルじゃろ
とりあえずワシの岡山スレを荒らしたら行儀しちゃるけぇの！


母恵夢だよ(;ω;)

>>142
＞味覚障害
本当にそれを認めるのなら、そんないい加減な舌で偉そげに批判垂れた店に対して、
一軒一軒侘びを入れに行ってこいと言いたいね。せめて広島市内だけでも

でも実際は取り巻きから慰めや励ましを入れてもらいたいだけだろ。
自分のことを美辞麗句で称賛してくれる者のみが友達。
厳しい意見を言う人間がいても、全く聞く耳なし。
こんなDQN、なかなかおらんな。

あと、自分の娘をブサイクとか、これでも本当に親か？
カバ顔の父親似だから実際にそうなんだが、
自分だったら絶対に真似できんな。
娘の将来を案じるあまりに。

金田屋、作り手変わってどうだった？

ねぇねぇ、大御所って誰のことかわかんないよ。
ちょっとヒントくれ。

金田家ってなかなか評判いいね。
ところで、あそこの近くのフ○グ○ンの立駐は、まだ駐車券方式？
そうでなければ、あそこに車置いといて食べに行けばいいよね。

別名　アンチタカノファン

>>147
濃かった･･･。

>>149
漏れが貧乏舌なのか、あそこら辺のグルメブロガーが絶賛する店で当りだと思ったことがない
金田家も、美味いとは思うけど、高くて美味い店なんで評価は低めかも
そこまでド豚骨って感じなかったしな

>>152
変な意味無しでお前さんのオススメするラーメン屋が気になる

>>153
最近の豚骨ラーメンなら風流
麺は弱いと思ったけどスープは金田家より好みだった

>>154
一風堂やら金田屋は行ったけど、恥ずかしながら風流はまだでした
今度突撃してみます、レスサンクス

いちがい屋の割り飯美味かった。150円
食べ終わった後のつけスープを温め直してもらって
飯をぶち込んで青ﾈｷﾞ混ぜて
全然熱の通らないほぼ生卵溶かし入れてでゅるでゅる食べた。
濁った魚粉風味の甘酸っぱスープと後加えのわさびと飯が意外に合う。
つけ麺の持ち帰りもした。
ﾁｬｰｼｭｰの入った凍ったスープと
粉に覆われた生麺と海苔、魚粉がそれぞれ別袋に。説明書も
店のとは少し違って澄んだ色のスープ。芯を感じやすいけど
複雑さに欠ける。割り飯もして食べた。

nicoの鳥そば食ったらおいしい水炊きの味がした

nicoってもう閉めたんじゃなかったっけ

風流にしろ金田屋にしろ、どうして強気すぎる価格設定なんだろ

本家へのロイヤリティと材料輸送費じゃね？

一風堂の価格設定が一番強気だよなぁ
はっきり言って高すぎる、我馬で十分ですわ

そういや観音のりょう花が昨日プレオープンとか出てた
明日から通常営業だったかな

>>160
でもクーポン使うと結構お得なんだよね。
ただ燻製チャーシューがちょっと苦手。
個人的には餃子は　一風堂＞我馬

>>161
今日行こうと思ったら定休日だった・・・orz

吉島の信友って店に行ってきた。
牛骨スープはコッテリし過ぎず飲みやすい。
麺の硬さも丁度良かった。
スープが少しぬるめだったけど、猫舌の俺は助かった

らーめん戦国は、テレビで「大ちゃんラーメン」等と宣伝しよったわ。
凶とでるか吉と出るか。

CM代って高いだろうね。
ラーメンの単価でもとは取れるのだろうか？

大ちゃんラーメンって黒瀬にある店？？？

>>160
替え玉が150円て高いよね
せいぜい120円でしょ

らーめん戦国は安佐北区の儲けてるいでしたって病院が
金出して短い期間東京かどこかに修行行かせて開いた店らしい
客がいなくても平気だろうな。

母恵ちゃん〜〜ここでええんかのう〜〜！

わしら軍団のスレは〜〜〜〜！！！

吉備団子だよ(;ω;)

>>169
おどれは巣に帰っっちょれや、おうっ！？

>>167
金田家も150円だし、旧日和も150円だったよね。
これからは150円が普通になるのかな。

今、ｿﾚｲﾕ我馬の前通ったら20人行列してた。
定番ﾒﾇｰでつけ麺がある.
三篠で食ったごぼ天つけ麺旨かったがそれとは違うみたいだな。

>>169吉備ちゃん、ここじゃわ〜
まあワシらは、このスレに招待されたんじゃけぇの〜や
こかぁ広島支部に決定じゃわ〜〜


母恵夢だよ(;ω;)

今度広島行くんだけど､つけ麺はどこが美味しいの？
前に広島行った時､冷めん家ってとこ食べたけど､ぶっちゃけ辛いだけだなーと思ったけど｡
カープが好きだから辛いの？

>>174
つけ麺（広島風）食う広島人なんかいないけどな
こりくでつけ麺（関東風）食っとけ

つけ麺なら元祖の新華園かな
漏れも年一くらいしか食べないけど。

冷めん家と変わらないぞ

>>170
荒らしはスルーが基本だぞ、これ以上は言わないし触れない

>>174
どうしてもってなら176と同じく新華園(できれば長束)を押すけど
辛いのが平気かつ、お前何様的な店主でも構わないという条件付き。
辛い中にも旨味がガッツリ隠れてる。
ほんと口惜しいけど美味い。
でも、オレは嫌い。

よくある会話
観光客「お好み焼きはどこが美味しいですか」
広島人「〇〇や□□が有名ですよ。私たちは入ったことありませんが」

>>175
そうなのか…昨今のつけ麺ブームで類似品が担ぎ出されただけなのかな

>>176>>179
新華園はよく分からない俺ルールが存在するみたいなんで県外者にはちょっと敷居が高いなぁ…
広島人ってちょっと気性が荒そうな印象あるし

>>180
広島じゃなくても､例えば大阪なんかでも同じような会話ありそうｗ
日常的に食べるお店行くもんね

>>172だから旨かったと

迷言ってのは・・・もうね・・・。

最高の新広島ラーメンです。

紙屋町から吉島に移転してますが、駐車場が
充実しています。


http://kaifudo.net/

ポエちゃ〜〜〜ん

ラジャ〜じゃわ〜〜〜〜！！

中国地方の本部と支部を守るど〜〜〜！！！

吉備団子だよ(;ω;)

金田屋は味が変わったような気がするのは、俺だけ？

オープン直後とつい先日の2度行った限りでは、ほとんど変化は無かった気がするが
このスレの他の猛者たちはどう感じているんだろう？

>>181
冷めん家がそこそこのレベルなので、あそこ駄目なら新華園ぐらいしか
おすすめは何軒かあるけど県外からだとアクセス厳しい
他は食ったことないけど流行屋とか

広島風　激辛つけ麺ってくせになるよね。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1153743232/

冷めん家って元々新華園じゃん

金田屋は、テレビ放送されて具材のキクラゲが少なくなった

バイト先が無くなった今時の無学無能なゆとり世代のバイトだと、

店無くなって、別の巣を探さなきゃ
おまけに学校じゃあ、テストやレポート、論文はあるわで、勉強に手付かずで成績もダメ
ダメ成績に加え、こんなご時世で、就カツも全くダメ

今後、更なる深刻なニートライフが予想される

これで、もし奨学金があれば、地獄の始まりだ

長年、学問や仕事で、真面目に頑張らなかったツケが回ってくる事に・・・

杵屋広島駅アッセ店
広島県広島市南区松原２−３７
広島駅ビル　　４Ｆ
TEL：082-263-9667

平成22年8月31日を持ちまして営業を終了いたしました。長らくのご愛顧ありがとうございました。

いーねいーね、マジ一緒にSATYで見よっか！！？
うちらのスターウォーズ伝説も完結ぢゃね…くぅっ(≧л≦)ちなみにあたしは一週間ほど帰る予定♪
ちゅぼりんの予定は？ってこんな話メールでやれって感じかねf^_^;
夏休みみんなで集まりたぁい☆みちこぉ〜〜〜〜ぅ！
あ、みんな就活前でインターンとか行ったりするのかしら！？？

今日はソレイユの我馬に行った。
替え玉が100円になってたが期間限定?
しかしスープがえらく薄くて、味の蔵
にも劣るなと感じた。

>>194
我馬本店も替え玉100円だったよ。

我馬三篠駐車スペース狭すぎてﾜﾛﾀ
枠内に停めるだけで精一杯ドア開けられましぇん
離れた所にある第二駐車場行ったら同じ狭さだった

我馬の社長は、今どこの店舗でスープ作ってる？

どこにも見当たらないんだけど

怪談？

そういえば期間限定も新しいのこないな

>>197

各店舗、一切何もせずに責任者に任せて遊んでますよ！

月ん子がキモすぎる件。
上の方にある大御所を慢心させたゴマすり体質。
明らかな味覚障害。
つぃったーはこちら
http://twitter.com/tukinko
どんな奴かはこちら
http://ameblo.jp/tukichild/image-10553183229-10573473422.html
せんだみつおか？

>>201
そんなんをしっかり見ているお前は痛い奴だとw

いつ山小屋オープンするの

新店舗できんの？

広島そごうのつけ麺の店にて

広島つけ麺、おいしかったです

ごちそうさまでした

広島駅ビルの実演手打ちうどん杵屋広島ASSE店の跡地を見た
某日夜のこと
閉店したのに、なぜか中には暖色系の照明が灯されていた
ウインドウと入り口にはホワイトシーツがかかっていた

中を覗いてみる
入り口のホワイトシーツの向こうには、テーブルと椅子だけがポツンと置かれたまま
天井を見ると、空調機のそばには丸い物体が付いており、なにやらテープで貼られていた

閉店したのに、なぜ中には暖色系の照明が灯されていたのであろうか？
まるで、無念の最期を遂げ、この店を去って行った未熟なスタッフ達を供養しているかの如く
今後、この場所がそんなスタッフ達の怨念の漂う心霊スポットとならぬよう、両手を合わせ、心の中でも合掌

南無阿弥陀仏、南無阿弥陀仏、南無阿弥陀仏・・・

この次に入ってくる店舗に期待したいものだ

ヤフーニュースみたら、
7月から9月上旬までこんなに食中毒のニュースやイベント、キャンペーンがあったね
そこで、この猛暑の時期のニュースを振り返ってみよう

「9月上旬」
手作り弁当“見えない食中毒”に注意（産経新聞）14日 - 11時6分
行政ファイル：三朝の旅館で食中毒　／鳥取（毎日新聞）12日 - 15時3分
食中毒：会食の男女１０人が症状−−行方のホテル　／茨城（毎日新聞）12日 - 12時50分
食中毒：掛川のすし店で８人症状　／静岡（毎日新聞）12日 - 12時17分
仕出し料理で８人食中毒　静岡（産経新聞）12日 - 7時56分
松山で保育園児２人がＯ１５７に感染（産経新聞）10日 - 7時55分
Ｏ１５７：長野で男児ら４人、感染　／長野（毎日新聞）9日 - 12時18分
＜卵＞サルモネラ菌、大丈夫？　米で食中毒、５億５０００万個回収騒ぎ（毎日新聞）9日 - 8時53分
食中毒警報・過去最多　猛暑日続き　食品への注意喚起　島根（産経新聞）9日 - 7時58分
Ｏ１５７：５日までの１週間で２４件確認　府が注意呼びかけ　／大阪（毎日新聞）8日 - 13時51分
食中毒：弁当食べ２７人症状　益城町の飲食店、営業停止処分　／熊本（毎日新聞）7日 - 16時0分
高校生ら男女８人が食中毒　青森（産経新聞）7日 - 7時56分
食中毒：大阪の高校生ら１４５人、大津のホテルで　／滋賀（毎日新聞）5日 - 14時43分
行政ファイル：田辺市の飲食店で食中毒　／和歌山（毎日新聞）5日 - 14時13分
食中毒：府立高生ら１４５人−−大津のホテル　／大阪（毎日新聞）5日 - 13時2分
Ｏ１５７：熊野の障害者施設で集団感染　１５人に症状　／三重（毎日新聞）5日 - 12時4分
大津のホテルで集団食中毒　滋賀（産経新聞）5日 - 7時59分
日高郡の女児がＯ１５７に感染　田辺、居酒屋で食中毒　和歌山（産経新聞）5日 - 7時59分
小田原の飲食店で食中毒、男女５人が症状/神奈川（カナロコ）4日 - 18時30分

「8月」
川崎区の焼き肉店で食中毒、男女９人が症状/川崎（カナロコ）8月30日 - 20時0分
飲食店で食中毒、男女５人が症状/大和（カナロコ）8月30日 - 19時45分
慰労会の弁当で食中毒　木津川　男女１７人が軽症　京都（産経新聞）8月30日 - 7時56分
食中毒警報第２号　静岡（産経新聞）8月28日 - 7時56分
暑い日続いて今季10回目の食中毒注意報　高齢者と子ども、特に気をつけてと保健所（両丹日日新聞）8月26日 - 17時42分
Ｏ１５７　八尾の７３歳女性死亡　大阪（産経新聞）8月25日 - 7時58分
奈良市の保育園で女児２人がＯ２６感染（産経新聞）8月25日 - 7時57分
焼肉店で食中毒、男女２人が症状/川崎（カナロコ）8月24日 - 20時30分
O157などの腸管出血性大腸菌感染症が2週連続増（医療介護ＣＢニュース）8月23日 - 21時9分
宇都宮で新たに２人がＯ１５７感染　栃木（産経新聞）8月20日 - 7時57分
彦根のすし店で食中毒発生　滋賀（産経新聞）8月20日 - 7時56分
Ｏ１５７新たに５人感染　女性１人が重症　栃木（産経新聞）8月19日 - 7時57分
宿泊客ら食中毒　静岡（産経新聞）8月18日 - 7時57分
Ｏ１５７新たに３人感染　栃木（産経新聞）8月18日 - 7時56分
食中毒に注意呼び掛け　田辺・白浜の飲食店を巡回（紀伊民報）8月17日 - 17時2分
和歌山市内で中学生がＯ１５７に（産経新聞）8月17日 - 7時57分
泉区のレストランで食中毒/横浜（カナロコ）8月16日 - 20時30分
県内２カ所の焼き肉店で食中毒、計４人が症状/神奈川（カナロコ）8月9日 - 23時0分
食中毒予防を訴え、食品衛生キャンペーンでパレード/横須賀（カナロコ）8月4日 - 21時15分
中華飯店で食中毒、６人が症状/大和（カナロコ）8月3日 - 21時0分
夏場の食中毒防止訴え、駅前でキャンペーン/厚木（カナロコ）8月3日 - 20時45分
O157による食中毒、昨年は26件―厚労省まとめ（医療介護ＣＢニュース）8月3日 - 13時35分
食中毒予防や食の安全呼び掛けパレード/三浦（カナロコ）8月2日 - 19時15分
食中毒の原因、検出時間100分の1に短縮―富士通研など技術開発（医療介護ＣＢニュース）8月2日 - 13時26分

「7月」
県内の海水浴場は「不適」なし、水質検査の結果まとめ/神奈川（カナロコ）7月30日 - 23時0分
県が食中毒警報を発令、昨年より１７日早く/神奈川（カナロコ）7月27日 - 21時45分
チャーシュー食べて５人食中毒、販売の店を営業停止に/相模原（カナロコ）7月21日 - 20時0分
調理した食品は早く食べて　京都府が今季初の食中毒注意報（両丹日日新聞）7月20日 - 15時0分
湘南ひらつか七夕まつりで５人が食中毒（カナロコ）7月7日 - 18時30分
菌をつけない、増やさない　衛生協会が食中毒予防啓発パレード（両丹日日新聞）7月5日 - 16時5分

食中毒にはくれぐれも気をつけよう！

多剤耐性菌の登場

これは実に恐るべきことだ
最近、数多くの抗生物質の効かない進化した細菌類が登場してきている

代表的なものとしては、アシネトバクター

日本では某病院の院内感染でその存在が発覚！！
インドのニューデリー発、多剤耐性菌の持つ酵素”ＮＤＭ１”
これを他の多くの細菌類が自分の内部に取り込めば恐るべきことに・・・
大腸菌や食中毒の元になっている他の細菌類がこの酵素を持つと・・・

更なる進化をとげているインフルエンザウイルス同様、
人類の更なる脅威の登場だ・・・！
人類もうかうかしてはいられない！

＞２０１
豚骨ラーメンの大盛り君ね！
替え玉の意味すら、わかってない君(/_;)/~~

大手町の陽気は江波より美味いかもな

大手町のどこら辺に陽気あるの？

中電本店の対面

以前食ったときは、味落ちた後の江波よりまずかったんだが

>>211
かわいそうに…
見事にスルーされてるしw

大手町の陽気はカップラーメン版のスープの味にかなり近い

じゅあんってどうよ

それより陽気の横川はどーよ？

なら五日市のきくまはどうよ？

オレはラーメン大好きアラサー男子です。

ラーメンダイエット(パスタ・カレーもよく食べる)してます。
朝はドカ食いして昼は抜いて、夜に外食でラーメンパスタカレーをほぼ毎日たべます。
中華イタリアンインドのローテーションです。最近はラーメンよりパスタにはまりつつありますが。

話は戻り、ラーメンダイエットで１８３センチ７８キロ→７０、７キロ(今日朝)まで落ちました。夢の６０キロ台が見えてきました。

からだ壊してるんじゃないか？

ガンだろ。
医師国家試験で問題文に「痩せてきた」と書いてあったらガンのことだし。

>>202>>211
関係者お疲れちゃんｗｗｗ

○>>216
×>>211

月ん子は半ズボン氏みたいだったね

月ん子のツイッター見てたら案外ええ奴なんとちゃう？
大御所みたいなつける薬のなさそうなＤＱＮ具合とは全然ちゃうで。

>>227
やめとけって。上に書いてるようなアホが、関係者乙と書くだけだぞ。
相手してもらいたくて必死なんだからw

>>227
oiraも自分でつるべっていっていてかえって好印象になった
いつもえらそうにしてプライドの高いあいつらよりよっぽどいい

金田家、オープンの頃と味が違う。あれどうなの。

＞２３０
ラーメンは食べる時間や、作る人によって味が違う。
チェーン店でも味違うし、仕方無いんじゃない？

正直言いますが、化学分析ないし化学実験で作り上げたような、学問の番犬的ﾗｰﾒﾝでは、到底勝ち目はありません。

創業者がヘルプで来てる時の味がそのまま現在に至る訳無いだろ
何を期待してんの？

>>232
チェーン店出すとこに対する感想じゃないよなあ

博多ラーメン、普通盛りでも最後は伸びた感じじゃん！

はやく食わねぇからだ

店員さん呼ぶのうっとうしいから最初に替え玉も一緒に注文できる店ってありますか

対人恐怖症なら、博多の一蘭がオススメ。
店員と目を合わすこともない、当然会話もいらない。
券売機で買った食券を、目の前に置くだけ。

>>50
お盆にいってみたら「勝手ながら閉店します」と張り紙有って閉まってた
昨日いっても閉まってた
一体いつやってるのだろうか

もしかすると閉店では

えええ 2010年6月13日に開店なのに！？
勝手だよな

ソレイユの我馬、最高です！
スープの味が見事！
オリジナルだ！
独特で深い味わいがある！
行列のできる店には、わけがあるな！
人を惹きつける何かがある！

流石だ、このまま頑張れ、我馬！
これからもしっかり応援するぞ！

我馬美味しいか？
ソレイユの店員見ただけでガキの作ったラーメン食いたくね〜よ。

岩国の９人があれでヤバイ
九州絡みで何かあるぞ

一ヶ月ちょい前に歩いていこういったら『○月×日はお休みさせていただきます』だった。
昨日、一ヶ月ぶりの休みだったんでいってみたら『しばやく閉店させていただきます』になってた。

終わったな。

歩いていこうの主人は字もまともにかけないくらい病んでたのかｗ

ああ、俺も火曜くらいに前通ってしばらく閉店って書いてあって
またかーって思ってたんだよね
店主はアルクでたまに見かけるけど

すまん。自分の打ち間違いだわｗ

>>248
ワロタ

なんだ。芝焼くから閉店かと思った

普通はお休みなのに閉店って事は相当長そうだな
金がたまったからしばらく遊ばせてもらうってとこかな

杉之原・美風堂・巣箱・牛若丸・きんさい家・龍軒・東泉・麺之助・海と大地のラーメンが食べたかった。

あと忘れてた。海覇王のラーメンも食べたかった。

その中だと、巣箱、海と大地、海覇王だけだな。行ったことあるの。
巣箱はオーソドックスで素朴な広島ラーメン、
海と大地は前衛、個人的にはふじもとより好きだった。
海覇王は、なぜか一緒に出てくるピーナッツが懐かしい。

そういやラーメン屋でタバコ吸ったら追い出されたことあったわ
ラーメンの器に灰入れただけなのに・・・

店主「ちょっとあんた何やってんだ」
俺「タバコ吸ってんだけど？」
店主「それは食べ物入れる器だ。そんなことするなら出てってくれ」
俺「洗えば済む話だろ。。。常識的に考えて。。。」
店主「常識あるならそんなことできないはずだ。とにかく出てってくれ」
俺「・・・」

世の中わからずやが多くて困る
まあ店内の空気読んで俺が引き下がったけどね

今は飲食店でタバコは嫌われる、というか灰皿置いてない=禁煙じゃないのか？
文読んでたらお前がDQNにしか見えないぞｗｗｗ
あ、これは釣られちゃったか？ｗ

>>255
常識の無い奴だなｗ
おっと俺も釣られちゃったわｗ

ていうか、この文章読むの3回目だよｗ

うあー、釣られちゃったーｗ

>>255
釣られてやる、お前みたいなＤＱＮは飲食店で食べる資格無し

生まれて来るなカス

今、戦国の「大ちゃんラーメン」がヤバイ

最近、一風堂袋町の味が落ちてきた。オープン数日は不安定だったが応援スタッフが頑張
って一旦もち直してたけどGW以降応援スタッフが各店に帰って広島スタッフが主にやるよ
うになってから、まただんだん落ちてきて今や博多の大名本店は勿論、岡山店より味が落
ちる。これじゃまるで今の我馬と同じレベルの味だ。まったくどうした？一風堂袋町！今
のあの味じゃ、あの強気価格はオレはとてもじゃないが、よう財布から出せんぞ・・・

>>261
そんなにひどいのか

美味しくない！

スタッフも清潔感のない感じだし、真剣さがない！

異業種からや新規参入のチェーン展開狙いの店はどれもこれもダメだね。
ここといい霞町の風流といい。

風流も駄目なの？
まだ未訪なので今度行こうかと思ってたんだけど

チェーン店の場合、技量もだけど店員のモチベーションがねえ
そこは本部の人間がチェックを入れなきゃ駄目なんだけど、ラーメン店だとなかなか

金田家期待してた割りにたいしたことなかった
安芸長束駅のふじもと行ってきた。
サンマラーメン　　６５点

よく味わったら金田家は、広島でとんこつラーメンナンバーワンくらいのできだろ！
あたりまえに、美味いからきずかないんだよ。

>>267
ふじ☆もとはラーメンだけじゃない。おれの好みなのだが、店員さんがずば抜けている。
いつも行列が出来ているので休憩時間内に食べれなくて悔しいぜ！
しかし、さんまが65点はないでしょう？悪意を感じますよ！

>>269
ふじもとの味は好きだが店員はむしろ最低レベルだろ…

>>268 我馬のほうが個人的には好み
>>269 確かにうまいけどちょっと体調が悪かったのか気分が悪くなってしまった

>>266
風流は駄目だね。
茶の出しがらから無理やり味を絞り出したような、
大御所が糞暑い最中に出した限定に共通する味。
そこに足の裏みたいな変な臭いが加わるという。

>>267
課長まみれは大概そういうコメント。

>>269
ブス専乙ｗｗｗｗｗ

>>270
あれは店員じゃなくて嫁なのです。

>>271
そこまで胃が弱いのなら、ラーメンなんてやめて、
うどんでも食べていなさい。

風流はスープ飲んだ後味が臭みがある！
金田家は臭みなく濃厚だから女性客が多いんだろうな

>>270
ずば抜けて最低レベルなんだろ？

風流は元の博多の一心不乱がスープが凄く臭いって、あっちでも賛否両論あるから、それを
継いでる限り臭いは仕方がない。でも多分、あそこまで臭いと広島じゃ受けないだろな。しか
しそれをおいといても風流はそれ以前の問題が山積みだね。味がボヤケてる、スープがぬるい、
場所悪いのに値段も高いとまあ何とも良い所を見つけられないからね。

あと戦国は・・・ようわからん。だいたい天一新天地というれっきとしたラーメン屋の真隣に
わざわざ後から店開くなんて事自体どうかしてるし。

天下一品はうまいまずいが完全に二分される味だから、戦国関係者がみんな天下一品をまずいよりの判断をする人ばかりで、あんなラーメン店でもやっていけるんだからって判断したんじゃない？
ちなみにオレは天下一品はうまいと思う。

ガキが作る未熟なラーメンどっちも不味いだろ！

天下一品って最初食ったとき友達みんなまずいっていってたのにみんなはまっていった
うまいとは思わんけど、何か無性に欲しくなるときあるよね

日がかわったが今日、初めて金田家に行った！

想像以上に美味かった！
濃厚で臭みのないスープ！広島では初めてのとんこつだな！褒めすぎだけど激ウマ！

天一好きなんだけど、数時間後に必ずトイレに駆け込むことになる、、
体質なんだろうなぁ、、、

戦語句は安佐北にある個人病院の息子の道楽だからな。
本業で儲かってるから潰れても痛くも痒くもないんだろう。
雑誌で店長、東京で数十軒を食べ歩いたって紹介されてたけど
東京でほんの短期間修行がてら食べてただけｗ
TJで出てた怪しい常連客３人はそれぞれ
別味のらーめんを美味いってｵｽｽﾒしてるね。
鯛らーめんなんて食えたもんじゃないのに。。。

オレは天一ではトイレ行きにならんけど、金田屋和田党のは旨いけどおれにはすこし
ばかり濃すぎるせいか腹の弱いオレはあそこへ行って食べてくると必ず夕方から翌朝
に掛けて体調不良になる。金田屋のに限らず豚骨ラーメン食うとトイレ行きって奴も
結構いるからやっぱり個人個人の体質との相性なんかね？

金田家はチャーシューもうまい。　今度我馬に行きたいのですが我馬と金田家ってどっちが上でしょうか。

>>272
この素人童貞様がっ!
熟しきって腐る手前が一番旨い。
奥さんの接客目当てで通っている俺様に謝れ！

＞熟しきって腐る手前が一番旨い。
ブスに加えて熟女専かｗ
ええのお、守備範囲が広くてｗｗｗ

>>283
味なら完全に金田屋和田党
腹は保証せんが断然、金田屋。ただしこれは広島袋町店との比較に限定する。

本店や岡山の一風堂は袋町よりかなり旨いのでこっちとの比較に限定すると一
転して一風堂の白丸が勝ち。個人的には。

>>286
それ一風堂ね。

店ごとの差はあるにしても一風堂の凄いところは、
時差的・日差的なブレが極めて少ないこと。
それは我馬にも言えると思うけど。
その点、金田家はブレが大きい。
どうもそれは本店の方も同様らしいが。

>>287
そうだった・・酔ってたので一風堂と我馬がまぜまぜにってしもた。
我馬と金田屋がどうか？って話だったよね。・・・われながらアホだ。大変失礼
しました。

ではあらためまして・・・旨さはやっぱり新しい店だけに今時の味の嗜好を反映して
作られてる金田屋の方じゃないかね？腹にはちょっとどうか？とも思うがインパクト
が強いからね金田屋の味。ただし288のおおせのとおり金田屋は確かにブレが大きいの
でハズレの日以外に限りってところかな？

安定してるのは確かに我馬の方だね。ただしさすがに10年も経ってるの際立ったメニュ
ーの追加や赤・白の味の改良なんかが親元？の一風堂みたいにされないから今の我馬に
昔のようなインパクトはなくなっちゃった感は何だかある。だからオレが思うに、もう
10年目なんだから、我馬も一風堂みたく、そろそろ看板メニューの白・赤のリニューア
ルや新メニューの追加が要る時期になってきてるんじゃないかな？と思う。

例えば・・ちょい前に三篠本店で10周年記念に限定で出してた「博多元味」みたいなの
とか一風堂で言うところの「本店かさね味」みたいな新看板メニューの追加がさ。

客入りいいのにそんな冒険する必要ないだろ
県外に進出するならともかく
限定メニューの出来がいいから、俺はそれで満足だわ

ところで一風のクオリティ下がったって>>262がレスしてたけど
ああいう評価をされるようではブレとか以前の問題では

俺は骨骨のこってりを昼食べると夜にムカムカ胸やけがして
晩飯が食えなくなる・・・
何回食ってもそうなるから体質的なもんなんだろうが
でも懲りずに食べてしまう・・・・orz

>>289
それと金田家ね。

先日ふじもと行ってきました。味はうまいと思うのですがなんせ塩辛すぎました。
スープを飲もうにも辛くてたまりませんでした。みなさんは平気なのですか？？

>>289 博多元味は安くて上手かったですよね。

>>292
あらまたやってしもた・・・ボケとんのかなオレ？
指摘サンクス

ちょっと連投でゴメン

>>293
旨かったよね、博多元味。最近10年経って、もうちょっとばかりマンネリ化？してきた白の代わ
りにあれを「新白」としてレギュラー化して欲しいと個人的には思いまつが。

なんで広島ラーメンは２スレ同時進行なんですか？

マルチコアＣＰＵが増えたからじゃねーの

海風がとうとう汁なし担々に走った。何でも先日きさくにコソコソ、スパイに行って編み出
した物らしい。本人曰く「潜入した」＝スパイに行って来たなんて、いかにもあそこの大将
らしい行動だ。行くなら堂々と行けばいいのに。向こうは海風がどうのとか「あ！海風の大
将だ！」なんて何とも思わなかっただろうからさ。あまりに自意識過剰ちゃうかな？海の大将・・・

おまけに担々始めるから仕入れの問題やコストがかかるので一部メニューを止めるとか餃子の
数を減らすとか言ってる。ご自身絶賛のカレーラーメンはあまり効果なかったのかね？まあ、
あたしゃ個人的には元々カレーラーメンなんつーラーメンとしてはゲテモノ（飽くまでも個人
的にはね）は食べたくありませんが・・・

>298
海風さんの坦々の感想を教えてください。
５８０円と６８０円ですね

580円担々麺

680円親指が半分麺に絡みドンブリ持って来る違いです

そうだったのか！親指がか！

>>298
脳みそいかれてるな

>>302
ふ〜ん？そうかね〜？

四川飯店の担々麺はメチャクチャ辛いね。
美味いけど。

久々にかぼちゃに行ったけど味落ちてた
麺がねちゃねちゃしてる

>>303
ブログで近隣店の悪評流すなんて頭悪いよな。

>>306
そんなん言ったら大御所なんかそれどころじゃない。
粗探しを前提にしているし。

大御所って誰のこと？

天下一品祭りでプロジェクターライトボールペン当たったど〜っ！

>>304
どこの四川飯店？
アーバン？

>>306
そりゃそうだ。確かにもっともだな。

>>308
おれも思う・・・大御所って誰？まさかシャ・・・

☆今週のオレ的の麺中心日記☆

今日は、３連休初日なので、広島県外の某市にあるラーメン店を訪問予定です。
というわけで、今週のオレ的の麺中心日記（ラーメンはありません。今週はつけ麺とパスタでした。）

�@（つけ麺）天下一品　楽々園店（広島市佐伯区）・・・７０点。天下一品祭りという企業戦略にまんまとはまり行っきた。前回、１０月１日行ったとき、つけ麺があることを始めて知ったので、今回はつけ麺８００円を食べた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目は、「大丈夫かいの？」的なお菓子的なビジュアルだったけど、食べてみると、濃厚スープで結構オレは好き。
�A（パスタ）ガットパルド（広島市中区）・・・６５点。並木通りの南端あるイタリア料理店。ランチ８５０円を食べた。パスタメインでサラダとパンと前菜的な１品がワンプレートになっている。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パスタは、クリームソース。普通に美味しい感じ。
�B（パスタ）アルマンドリーノ（広島市中区）・・・６５点。広電袋町電停の西にすぐあるイタリアの国旗が目印の半地下にあるイタリア料理店。７が付く日はサンクスデーで５種類のパスタが７００円になる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渡りガニのトマトソース７００円（通常１２５０円）を食べた。結構カニが入っていて美味しい。もう少し、味が濃くても良い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関係なけけど、帰りに近くにあった仁多米のおにぎり専門店でおむすび買った。おにぎり専門店が広島にもあったんだと思った。

今日は、やはり県外でラーメンとまた日月どちらかで今福屋物産展に「二代目けいすけ海老そば」が来てるので、行く予定です。
やはり、麺類のメインはつけ麺でもパスタでも汁なし坦々麺でもうどんでもなくラーメンだと思っているので。。。

>>312
>今週のオレ的の麺中心日記（ラーメンはありません。今週はつけ麺とパスタでした。）

スレチだ帰れ！！
五日市ランチにでも書いとけ！

広島つけ麺はラーメンには分類できないだろう
東京のは温かいので許せるが

きさくの辛さが安定してなくて腹立つわ
辛すぎて食えたもんじゃない

☆今日のオレ的麺中心日記☆
つけ麺・パスタ・冷麺・汁なし坦々麺・うどんはスレ違いでした。
すみませんでした。というわけで、今日は３連休の初日ということで

�@三洋軒（島根県益田市）・・・６５点。博多ラーメン中心の店。多分地元ではそこそこ有名な人気店。ラーメン定食７７０円。ラーメンと冷奴と漬物とライス。
　　　　　　　　　　　　　　　サラっとしてるけど、味は濃厚。スープは良いけど麺がちょっとゴムみたいでオレは好きではない。
　　　　　　　　　
明日かあさっては、福屋八丁堀に来ている「二代目けいすけ海老そば」を食べに行ってみます。

>>316

だ・か・ら！！広島のラーメンじゃねーだろ！！
スレ嫁！！バーカ！
二度と来るな！

ID:RT4cHiAuが一番痛い奴な件

ちゃんと広島ラーメンのレポもしてくれるし少しぐらいいいじゃん。
参考になるし。

ブログでやれ!!!!!!!!!!

好きではないのに６５点。

普通に美味しいとか、オレは好きではない…とか
客観的な表現が出来ていない内容は参考にならない
ましてや、島根の情報だったりパスタの店だったり…
自分でブログを書くか、お前がいつも書いてる五日市ランチに書いてろ

投稿者憎しで正常な思考出来なくなってるな
味覚なんて人それぞれなんだから、主観でしか評価できないだろｗ

>>316
統一スレに戻ってこいよ！
このスレ厳しいから！

長いうえにおもしろい文章もない。

広島市内では、うまいミソラーメンを食べさせる店はないんですかね。

あることはあるけど今はない。

八木にある蔵造は濃厚で美味しかったよ。

あ、市内じゃないね。すまん。

>>329
いや、近郊ならＯＫ。
八木の茂蔵ね。行ってみるわ。サンクス

蔵造だった・・・

安佐北のうえ食ったことないけど喜味喜の味噌ラーメンうまいってきくな
カレーラーメンは糞だったけど

>>328
うん、蔵造は悪くないね
ただしあそこは、かつて「むつみ屋」八木？緑井？のFC店だった時からのそのままの流れだから
全くのオリジナルというわけではないけど・・でも悪くないよ。基本が「むつみ屋」譲りだから
味噌ラーメン、ひいては今風の札幌系ラーメンとしては広島では相当イイ線行ってると思うね。

うちのバカ>>316が迷惑かけてすまんかった。
教育しとく…

ふじもとの亜流酷すぎる。
チャーシュウも少ないし、麺もあかんし、汁もなんか違う。
ぼったくんなよな。

>326
味噌と言えばアルパークの四川マーラーがかなり美味い。
坦坦麺はごく普通だが、一杯ごとにスープを炒める（と言えばいいんだろうか？）
味噌は食ってみる価値あり。太ちぢれ麺で味噌が強すぎず弱すぎず絶妙な塩梅。

ミソはいちのや最強でしょ
ここ行ったら他のミソは糞味噌になってしまうのが欠点だけど

いちのやはうまいんだけど、なんかあまり味噌ラーメンっぽくないというかなんというか

朝ラーメン食べたが、イケるね！

埼玉県さいたま市に「廣島中華そば　兎」という店が今月開店しました。
ムジャキフーズ関連店のようです。広島市内で人気店だったという触れ込みです。
「兎」をネットで調べましたが、かつて広島市内に存在していたか確認できず。
広島にあったころのお店をご存知の方がいらっしゃったらどんなお店か教えていただけますか。
もしかしたら存在すらしていなかったかもしれませんが。
以下は「廣島中華そば　兎」の求人広告です。「連日連夜行列を作った伝説ラーメン店」と書いてありました。

◆広島中華そば兎とは！◆
今から約１０年前、広島市内で連日連夜行列を作った
伝説ラーメン店。
醤油とんこつの昔懐かしいシンプルな中華そばですが、
クリーミーで心が温まる
１度食べたら忘れられない味です。

★そんな“広島中華そば兎が１０月上旬！大宮に大復活オープン！

昔の味に更にオリジナリティを加え、
現代風に兎の味をアレンジした完成版です！

>>336
一杯ごとに、中華鍋で調理するってことね。
本場の味噌ラーメンはどこもそんな感じだよね。

昔はヒラタラーメンの味噌が一番うまいと思ってた時もあった

なかなかミソラーメン情報が増えてきたね、皆さんあんがとさん(^^
前、評判になってたR31沿いのラーメンショップでミソ食ったんだけど
なんか、トンコツ＆ミソっていうのが自分の舌に合わなくて。
味の時計台あたり行けば、とりあえず札幌味噌の王道が食えるんだろうけど
一番近いのが福山じゃ、そうそう行けないしね

>>335
ふじもと自体が味変わった気がする。スープ自体にコクがなくて、しょっぱさで誤魔化してる感じ。
昔安かった頃食べた時は旨〜って思ったのになぁ。

>>343
でも、味の時計台って実は味噌だけじゃなくて、塩やしょう油も選べるんだよね。
ていうか、北海道のラーメン屋って味を選べる店が多いような気がする。

たしかに、ベーススープに味噌を入れるか、しょう油を入れるか、塩を入れるかの
違いなんだけれどもね。

快食　兎　でググッたら出てくると思うよ。
店名は俺の記憶の中にもあるから。

>>340
そんな店聞いた事ないし、行列のできる店なら広島県人は皆知ってるよ！

>>346

それで出てくるのは口田の店だから違うんじゃね？
間違っても行列が出来るような店じゃなかったし。
安佐北区は市内じゃないしな。

西区にあるひらたは正統派のサッポロラーメンだよ
味噌ならどさん子かランメンの味噌は凝ってるよ

〒の近くのひらただよ

>>340
それは間違いなく↓だが…
ttp://hamanet.jp/kaishoku/detail.aspx?txtKshopcd=1455

行列が出来るような店では無かった

だいだい県外とかで店を開いたりすると、広島に限らずどこの店もそうだけどハクを付けるためその地の人間が知らないの
をいいことに大ボラ話をでっち上げるもんだ。どっかの「風流」みたいに。「風流」、自分とこののれん分け元の「一心不
乱」を福岡ではそんな人気店でもないのに「福岡の人気店」って言ってるし、その「一心不乱」自体「宮崎は日向の某料理
店の隠れメニューのラーメンが評判を呼びとしてラーメン店として独立し生まれた」って触れ込みだったらしいけど某ブロ
グ見たら宮崎現地の食通に聞くと「そんな話は聞いた事も見たこともないが？、、、」だったって話だ。食い物屋ってのは
結構コスい生き物だな、、、

ガバとか歩いてとか？

>>351
地元民だが、むしろ閑古鳥状態で
そうそうに潰れた店だが？

あれを広島伝説ラーメン店の様な表現はいささか厚かましい。

広島閑古鳥伝説かぁ〜!?ｗ

なにが「連日連夜行列を作った伝説ラーメン店」だバカタレ！
残念ながら広島にはどんなに人気店でも連日連夜行列まで出来る店なんて一軒もないわい！！

嘘をつくにも程があるぞ！これはもう詐欺レベルの大ボラ宣伝文句だな。

>>356
江波陽気は連日行列あるよ
おまえも言うことが極端なんだよ

地元民が行列作るラーメン屋はあるが地元民が行列作るお好み焼き屋はないな

そんな事はないだろ
ひらのとか並んでるし、三八もあんなに味が落ちたのに未だに並んでるよ

三八あたりは地元民じゃないじゃろ

ひらのは美味いから並んでるんじゃなく、ただ単に回転率が悪いだけだけどな
ふじ☆もとと同じだよ。

三八は作る人代わっても来るのは近所の人達だな。
観光客はガイドブックに載ってる店しか行かないから。
でも観光客が並ぶような広島のラーメン屋があれば行ってみたいぞ。

江波陽気、尾道朱華園、つたふじ、ばくだん屋 辺りは観光客の比率が高いんじゃない？
休日なんかガイドブック持って並んでる人が多いから。

>>361
おっと、ふじ☆もとの悪口はそこまでだｗ

五輪招致の広島　湯崎　英彦広島県知事の元での恐ろしい話.オリンピックが役人の私腹肥やしに使われてはなりません
以下は広島県知事が指示し、実際は広島市が行った事実である。
広島市に人権は、あるのか。オリンピックを招致する資格はあるだろうか
広島県知事の元での恐ろしい話。最高裁長官も関与した行政訴訟の実体とは、こんな物
今までの経過、調査士の証言、調査士の書いた図面、証拠の写真等
詳しくは下記ホームページをご覧ください。
http://www.geocities.co.jp/WallStreet/9584/
ところで広島県知事は、広島市職員を動員して調査の阻止を行った事は一切ないと否定していますが、
調査会社が多数の広島市職員の工事阻止のため調査できなかったと証言あり。
裁判官は事実が現れては都合が悪いのか調査させず。
国側の弁護士は検事であり、国民税金で養って貰っているのに、行政の都合の悪い真実を隠してか事実の調査に絶対反対
広島県職員、広島市職員は国民の税金でメシを食っているのに都合の悪い事実を隠すためか絶対反対
行政訴訟での、裁判所　国　行政は自分たちの失敗、利権を隠すための形式的なものと思われます。
このような広島県　広島市にオリンピックを誘致する資格があるでしょうか
官僚、業者の私腹を肥やすためだけで、残された負債に市民、県民は泣くだけと思います。
ご賛同いただける方は、このメールをお知り合いの方にお送りください。より良い日本を作るために
オリンピックが官僚の私腹を肥やす道具にされてはなりません。

昨日ひらたでみそ食ったばかりで笑った。話題にでてたのか。

>>357
>>359
いやいや確かにそうだけど並んでても東京みたいに「連日連夜」長蛇のってのは流石にないだろ？
あれを読むとそう受け取れるんだよ。オレは短気で沸点が低いのが自分の欠点なの自覚してる位だ
から、ああいう極端に誇張した大ボラや大嘘見ると瞬間的にドッカ〜ンッ！って頭に来て押さえら
れなくなっちゃうんだよ、、、

まあ、確かにちょっと極端だったはな、、、
反省した。

>>364
よう、ババア好き

>>367
厳密に言えば、東京及びその周辺のような常時行列店は広島にはない。
あのお狐様の店ですら、平日昼には順番表に書かずに入店可能な時もあるし、
尾道の行列店の朱華園やつたふじも夕方はガラガラ。
もっとも関東の店の行列の原因は、店のキャパが立地上異常に狭いのと、
太い麺を扱うところが多いので茹で時間が８〜１０分とか、
単に回転が悪いところはお狐様の店と同じだと思うがね。

連書きスマソ。
江波陽気で並んだことないし、
それ以前に行列店がカッコイイみたいな流れだが、そんな店なんかイラネ。
サクッと入店して、サクッと注文して、サクッと出来上がるが一番良いに決まってる。
あとは店側の忍耐力と資金調達能力次第ジャネ？

ランチだと我馬と満得は並んでるな

>>371
一風堂も。名前も売れてるし、あの場所ならそんなもんか。
13:30にはガラガラだけど。w

でも山頭火は(ry

＞13:30にはガラガラだけど。w
あたりまえだろｗ
そんな時間に飯喰えるのは主婦かニートじゃねぇか。

>>373
外回りやシフト制や平日の休日、いろいろあるだろ。
社会見てから物言え。

店によっては一時半でも結構客が入ってるし、いまいちなのはその店がその程度なんだろうけど。

18時アリスガーデン横の戦国ラーメン客０
隣の天下一品客6人！
戦国は風流状態だな！

國松行くたびに劣化してると思うのは気のせいか？

>>376
劣化してるのは舌のほうかもしれんぞｗ
味覚障害（←どっかで聞いたなｗ）かもしれんし
俺は普通にうまい。しかし最近ＭＡＸが辛くない。
俺も味覚障害かｗ

>>377
KUNIMAX当初より花椒減ってないか？
ご飯も固まってたしなんぞこれと思ったが。

辛味に耐性が出来るらしい。
んだからどんどん辛い物を作りたくなる、って四川麻辣商人の大将が言ってたよ

辛味耐性ってのは、実は舌の味蕾が破壊されているだけなんだけどね。
それはともかく國松は味が落ちているというか、迷走しているというか・・・

何が迷走していると言うか…やエラソげに
お前ごときに作り手の何がわかるんなら

客が増えて味が落ちるのは致し方ないところだけど、
確かに迷走しとるな。

>>381
作り手云々なんて知ったことではない。
大切なのは食って美味いかどうかってとこだろ。

しかし380といい382といい、凄い奴らだな。ぜひとも店出して欲しいものだ。
なんなら援助、失礼。投資してもいいぞw

腕組んで勘違いしてる店主が未だいるのかｗ
客は神様でもなんでもねーけど、作り手やってるからエライとか
思ってるなら大きな勘違いだ。

頑張っていようが寝食忘れて研究してようがまずいもんはまずいし
好みってもんがあるだろ？

>>381
おまえ大御所気取りの某元らーめん店主だろ？
勘違いしてもらっては困るのは、
食べ手にしたら作り手のプロセスなんてどうでも良い。
結果が全て。
たまにいるよな。結果よりもプロセスを認めてもらいたがる奴が。
だからお前は駄目なんだよ。
まだ國松店主の方が謙虚な分、まだマシだ。

>>385
なんと言うか某大御所以上の奴だなw

心理学的に言えば腕組むのは小心者。
えらそげに見せたいのではなく自分の殻にこもってるだけです。

腕組みしてる店主ってのはおれが思うに某TVチャンピオンの何度かのラーメン関係の
回が頻繁にあった頃あたりとか鉄人をやってた頃から徐々に流行りになったような気
がするね。だからマスコミの影響が強いと思う。なんかあれをやると、どうだ！美味
いだろ！俺は自信たっぷりだぞ！とばかりに見えて、これはカッコいいなとTV見て勘
違いをして自然と真似しだしたラーメン店主が一時急激に増えてたんじゃないかね？

大御所気取りの某元らーめん店主ってどなた？

問題なのは誰と腕を組んでるかどうかだ

ここらで話しをぶった切ってw
アルパーク裏に｢がんぼ｣って広島ラーメン？の店が先週だったかオープンしてる。

まいどやじゃろ。

>>389

ﾋﾖﾚｶｽ

話をぶった切る割には曖昧な情報だな

だから、まいどやじゃろ。

>>395
広島中華そば がんぼ
と書いてあったが前身がまいとまやと言うラーメン屋だったのか？

×まいとまや
○まいどや…orz

流川(正確には薬研堀の南端近くかな？)にあったまいどや

中筋の天一の期間限定の味噌ラーメンがなかなか良かった
昔のむつみ屋みたいにスープに牛乳を使用しバターとにんにくが混ざり
キノコを炒めたのが香ばしくトッピングしてました。
店舗によりメニューが違うみたいだけど濃い口こってり好きにはいいかも

天一ではスタンダードのこってりしか食う気がしない
違うのがいいならよそ行けばいいわけで

◯松のネガティブレスが書き込まれると応援団が沸くから笑える

京橋にできた、「一平や」でまぜ麺食って来ました。

ふつうにうまかった。他つけ麺、豆乳坦々麺あり

>>399

俺はしょっぱすぎて駄目だった
トッピングのキノコは香ばしいってか、バターでのムニエルっぽくて濃厚でウマーだったけど
濃いコッテリは好きだけど、あの味噌ラーメンは無しだと思ったんだけど
味覚の嗜虐って人それぞれで面白いなぁ

スープそのものはレギュラーメニューの味噌と同じ？

レギュラーの味噌を食べた事がなくって・・・
天一は400が言うように「こってり」しか普段食べないもので今回はきまぐれの味噌だった。
スープ飲み干す頃、少し味噌の溶け切れてないのがあって最後だけは濃く感じたかな。
確かに味覚好みは人それぞれですね。

宮島ＳＡの尾道ラーメン、旨くねぇか？

広島駅裏の　みちまる　旨くねぇか！

松はリピートしたいと言う味の深さが無いな
最近安定してないんじゃないの？

>>407
みちまるは悪くないね。
ただモヤシが乗ってるのが博多ラーメンっぽさを削いでる部分だ。

博多ラーメンにモヤシは無しだ。福岡県でモヤシ使うのってせいぜい北九州
くらいまでで福岡市内でラーメンにモヤシなんて乗ってる店って有名処では
一風堂くらい。

あとはほんのごく僅か数件の名も無き店くらいのもんだからさ。
それだけに、みちまるのモヤシ、凄く惜しい部分だと思うよ。

みちまるははりがね時代よりも値段を下げる為に具を変えた、その結果があのもやしだよ
平日昼はサラリーマンが多いからね

オレは我馬でモヤシを抜いてもらう
豚骨には合わないよ

同じくおれも我馬ではモヤシ抜きで頼んでる。勿論、みちまるでもね。
でも一風堂では頼めん。なんせ博多の本・支店でも乗ってるし広島も直営店だ
からラーメンも現地アレンジなしの全国統一の一風堂スタンダードそのままな
ので、コレからモヤシを抜いてくれとは流石にオレもよう言われん、、、
しかし本場博多なのに何で珍しいモヤシ乗せなんだろ？一風堂わ？、、、

そういえばコレは博多ラーメンではないが福岡のラーメンつながりで言うと山
小屋も広島駅新幹線口のはモヤシ無しなのに三篠のには入ってる、、、
なんでだろ？同じ山小屋なのに？

>>412
広島駅新幹線口＝直営
三篠＝FC
だからじゃね？

つか三篠再開した？

いまだに焦げたままだよ

最近、毒キノコによる食中毒が多い
今年は異常気象で、キノコは大豊作！
当然、その中には毒キノコも・・・
素人が図鑑片手に、山に入り、食用のものと勘違いして採取するとか
毒キノコも含めて、キノコは種類が多いとか
近頃は、道の駅の店頭にも出没して大変だ

うどん屋やそば屋でも、毒キノコを食わされないよう、諸君の健闘を祈る

笠岡市２３、５

倉敷市２３、５

岡山市２３、６

備前市２３、４

赤穂市２３、５

相生市２３、３

姫路市２３、４

加古川市２３、５

明石市２３、１

神戸市２１、９
広島から下道通って、神戸着きました。
最終的な平均燃費は２１、９と最後やや落ちたけど、なんとか２０クリア。
今から、三宮プラプラしたあと、兵庫駅近くにあるラーメン屋に行く予定です。

ブログでやれ

ヤフーの食中毒のニュース見たら、9月分はこんなにあった

相模原の飲食店で７人が食中毒、いずれも軽症/神奈川（カナロコ）9月30日 - 20時30分
奈良ホテルで食中毒（産経新聞）9月30日 - 7時58分
飲食店で男性５人が食中毒、カンピロバクターが原因/大和（カナロコ）9月27日 - 22時30分
焼き鳥店で食中毒、男女６人が症状/大和（カナロコ）9月22日 - 23時0分
小田原の飲食店で食中毒、男女５人が症状/神奈川（カナロコ）9月4日 - 18時30分

昨日初めて金田屋にいってきました
臭みの無いクリーミーな豚骨スープはいい感じでしたね
でも海苔はいらないなー
あと醤油漬けのニンニクスライスがあったけど
生にんにくのおろしのほうが合うとおもいますた

>>428
俺も海苔はイラネと思う。
金田家は確かに旨いんだけど、立地とコスパがねぇ〜

で、高いのかというと一風堂７５０円よりは高くない
我馬とだってランチ価格じゃなければ高くない

やっぱ舟入のあの店か・・・

大釜の店か？

満のことじゃろ

目付きわるいじゃん

>>428 429

海苔が嫌なら注文時に言えば小さめだけどチャーシューに替えてもらえるよ！

なんでラーメンにわざわざ海苔入れるのか理解できん
おむすびじゃあるまいし

ライスたのんで、とんこつだしに浸った海苔で巻いて食べるために海苔はあります。

>>433
そうなんだ。情報サンクス
でも今日は三篠で食べます　＞＜

☆今週のオレ的ラーメン日記☆
�@ほんてん（広島県福山市）・・・７５点。福山２号線を挟んでイトーヨーカドーの対面付近にあるラーメン屋。
　　　　　　　　　　　　　　　　醤油ほんてんラーメン６５０円を食べた。チャーシューなしで、その分もやしとにらがてんこ盛り。
　　　　　　　　　　　　　　　　尾道ラーメンってうたってるけど、全然尾道ラーメンとは違うと思う。
　　　　　　　　　　　　　　　　にんにく、トウガラシが結構入っていて、食べごたえがある。
　　　　　　　　　　　　　　　　あと、難を言えば、男店員の愛想が非常に悪い。
�A叙々苑　広島福屋店（広島市中区）・・・６５点。八丁堀福屋南館３階にある有名焼肉店。冷麺を食べた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しんだけど、スープが、こってりすきなオレしては、すごくさらっとあっさり薄味でやや物足りない感じ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あと、カレーのおすすめ店は、あくまで個人的な味覚の感想だけど、
ベタかもしれないけど、
一楽章（本通）、ばばじ（本川町）、マサラ（東雲）ここら辺が美味しいと思う。
キュリ（五日市）、ヘンテ（田方）が次点くらいかな。
ラーメンだったら醤油とか味噌とか豚骨とかパスタだったらトマトソースとかクリームソースとかガーリック系とかあるけど、
カレーはトッピングは変えれるけど、肝心のルーのベースの味が同じだから、結構飽きる。
週一くらいが限界。

海苔が乗ってると、海苔の味がスープに混じっちゃうからね
俺はあれが嫌で海苔が乗ってると、速攻ドンブリの縁に退避させる

またカレーかよ

>>433
チャーシューに交換してもらったよ！
海苔よりチャーシューの方がお得だよ

海田の自衛隊の少し先にある一龍は潰れたんでしょうか？

ｵｲﾗは海苔があったらひとくちめに麺をまいて早急に処理している

庶民派の俺はスターカレー

>441
海苔は意外に原価高いみたいだよ！
海苔は好み分かれるけど、段々、味が変化するのも魅力だよね！

くうたって潰れたのか・・・

みなと食堂だよ。

>>442
6月頃見たら、テーブルに椅子が全部上げられた状態で
入り口に張り紙もしてあったから、たぶん潰れたんじゃないかと。

一龍って本通界隈に２店舗ある一龍とは関係あるこの？

>>449
本通り界隈？国際ホテルの前にあるのは「一竜」だよ。
まったく別物。
もう1店舗ってどこにあったっけ？

海田の一龍は潰れたよ
夜は結構客いたのにね

客はいても漫画あるから、回転率が悪いかも。

>>449
堺町じゃなかったっけ？
この前案内板を見たｗ

それ水龍じゃね？

東洋観光の国際ホテルの前の店の手羽先骨ばかりでそれからもう二度といっとらん

>>455
あそこの手羽先は業務用袋からガササッとボールに出して
揉み込んでるので、最後の方のヤツは確かに肉がはがれてたりする。
タダで食い放題だから、店員に言えば新しいの出してくれるよ。
つーか、塩辛すぎてオレには合わん。

ギトギトトンコツのラーメンは好みか。
時々中国人が作ってたりするんだが、店員なんだろうか？w

一龍は宇品と西条じゃねぇ？

一竜：本通り店、堀川店…東洋観光グループが福岡中洲の人気屋台と業務提携している博多ラーメンの店。
一龍：中区堺町…広島風醤油豚骨。個人経営。
一龍：海田店、西条店…チェーン系・資本系のよくわからない豚骨。

宇品にあるのは知らなんだ。

宇品は潰れて博多屋になってるよ

海田店が無くなったのなら、もう西条だけだろ

☆今週のオレ的ラーメン日記☆
�@shin-shin（広島市南区）・・・７０点。福屋広島駅前物産展。ラーメン５５０円と明太おむすび１４０円を食べた。
　　　　　　　　　　　　　　　　まず、物産展で５５０円は立派。だいたい、今までの感覚で物産展のラーメンの相場は８００円くらいなので、
　　　　　　　　　　　　　　　　５５０円はすごく安く感じた。内容的には、完全なるオーソドックスな博多豚骨ラーメン。
　　　　　　　　　　　　　　　　万人が博多豚骨ラーメンといって想像する予想通りの味なんだけど、美味しいと思う。

今週はラーメン１・パスタ２・お好み焼き１でした。
また。スレ違いになるかもしれないけど、久々のお好みは美味しかった。
ちなみに五日市の田の久総本店で食べました。ただ、ノーマルの肉玉そばが７３０円は少し高いかも。

安かったので７０点あげました

五日市波出石交差点辺りに｢丸源ラーメン｣中国地方初進出のチェーン店ができるらしいけど、どんな店？

>>463
たぶんコンクリート造りじゃないかな？

コンクリートか！
Thank You！

>>458
一竜は坂にもあるだろ

>>466
あそこまずいらしいね

このラーメンってどこ？
http://www.s-amaya.com/blog/?p=483

廿日市の我龍だろ！

珍豚香は超有名なＦＣなのにＨＰないし店ごとに元会社がちがうのでサービス券も他の店じゃつかえんしようわからん

宇品の一龍って何年前の話ししとんなら!糞ボケラーメンキッド!

西条の一龍まずかった記憶があるけど八本松の豚太郎はまだあるの？

>>469
ガリュウは行ったことあるけど、違うだろ

>>455
まさかタダのもので文句言う奴いるとは思わなんだ。

>>474
どうせ廃材同然の売り物にもならんような手羽先だろ

>>472
豚太郎まだあるよ
ラーメン屋さんっていうより、定食屋さんって感じだけど

俺的には西条の一龍はありだな
平日のランチタイム以外は高くて行く気にならないけど

楽々園の豚太郎に２０年くらい前子供のときから行こう行こうと思って、近すぎて結局行かずじまいで潰れた。

>>477
潰れたんじゃなく！
引退だよ！老夫婦で営業してたからね。
チャーシューのとろみが凄く美味しかった

豚太郎は、高知が本拠のチェーン店だっけか？

そうそうｗ
四国に渡るとまだ健在なんだよな

愛媛に本店あって行ったけど、いたって普通だったな

宮島口にも豚太郎なかったっけ？

豚太郎は『秘密の県民show』って番組にでてたね

豚太郎も希少だけど、どさんこもあんまし見ないね
西条と出雲でしか見たことがない

>>484
どさんこは安佐南区のアトム高取駅の近くにあるよ！

>>485
そーなんだ
で、食って見た？

>>486
まずいよ。

楽々園にもどさんこあるやろ。

大手町にもなかったか？

結構あるんだね、トン
まあ食いに行こうとは思わないけどｗ

どさんこの“こ”って、子どもの子の店と娘の店と二種類ない？
コマーシャルで
「どさん子の子は子供の子」ってやってなかった？？

観音にもあったよね。

ドサっとウンコラーメンって由来じゃなかったのか

ちからの中華そばが、いわゆる広島のラーメンだよね。

広島市内で女子でも行けそうなおいしい魚介系のラーメン屋はありますか？

>>460
あそこって漫画がいっぱいあったからちょくちょく行っていたけど、店員（作っているメガネかけたおっさん）
の言動があまりにも酷いので行かなくなった。１年後には潰れたねｗ
入店して漫画を選んでいたら「はよう注文せえや、ボケが…」とか、「チッ！」とか聞こえるように言っていた。
その頃から資金繰りが行き詰まっていてイライラしていたのかもねｗ

>>495
幻霜ラーメンか元就が、女のコむきだよ！
ただ、幻霜ラーメンのオジサンは暇な時に奥で鼻糞ほじってるからな！

久々に広電本社前の「一味」行ってラーメンセット食った。
なんか派手さは無いが何気に旨い広島風ラーメンてのを久々に食った気がしたな。今は大
将が代がわりしちゃったけど昔、某局のローカル番組で広島のラーメン特集で1位になった
だけの事はあるなと妙に納得する味だった。なんか最近、博多豚骨だの久留米豚骨だの旭川
醤油だの函館塩だ横浜家系だのと色々食ってみてそれぞれにハマった時期もあったけど行き
着くところ、やっぱし広島人には広島風ラーメンが一番口にあう、つうか安心する味の様な
気がオレ個人としては今日凄くしたね。何処の土地でも地元の人間には地元ながらの味が一
番あうもんなんかな？と、、

>>495 吉島の海風堂

>>495
もんごい

「一味」えらく評判いいなぁ。
オレはあそこのチャーハンが好みじゃないから行かない。
あの辺ならもっぱら近くの学生ラーメンに行ってる。安いし。w

>>498
南島くんのお店だろ！
俺の同級生だよ！
山陽高校サッカー部に所属してた！
エロビデオ貸した事あるけど　今は結婚してるのかな…久々にお店行って昔話で盛り上がるかな

魚貝系
有木屋（尾道）

魚貝系＋動物系
海風堂・元就・もんごい・幻想・こりく・ぽん

広島は意外に少ないね。

風雲丸も魚介系っちゃー魚介系？w
（ドギツいドロドロ系つけ麺）

魚介系と言えば、東京八重洲の真好味は最高だった。
もう食えないのよねぇ。

☆今週のオレ的ラーメン日記☆
�@若貴（広島市中区）・・・７０点。宮島ラーメン５００円（オープン記念価格：通常６００円）を食べた。牡蠣だしのきいた塩辛めのとんこつ醤油ラーメン。
　　　　　　　　　　　　　オレは、好きな味。味的には７５点だけで、オペレーションがバタバタなので、減点５点。

今週前半戦は、ラーメン１・パスタ０・カレー１（すき家）・汁なし坦々麺１（蘭坦麺）・お好み焼き０でした。

>>496
サンモール地下の店思い出した。
関取みたいな女がクソバカとか死ねよとかずっと呟いてんの。
はじめて行った時にそれ聞いて何年も行ってなかったわ。
今はもうその関取女いないみたいだけどね。

オレは我馬が出来たとき、幾ら大将のYが一風堂で修行してたからってコレはあま
りにも一風堂のコピー過ぎゃしないか？と思って・・・

変な偏見と嫌悪感があって世間でウマイウマイって幾ら言われてても何か偽物みた
いな感じがしてて好きじゃなくてコピー店には絶対行かん！って決めて一度も行っ
たことなかったんだけど

待望の一風堂が広島にできて嬉しげにしばらく一風ばっかりに行ってクソ高い金払
い続けてたんだが最近、一風堂袋町は何だか味がドンドン落ちてきたような気がし
て物の試しに遂に自分の中の禁を解いて我馬に足を踏み入れて赤うま食ってみたら・・

こっちの方がよっぽど旨いじゃないかっ！って今頃になって気がついてしまった。
本家なのに情けないぞ一風堂袋町、、、

我馬こそ店舗によって味が違(ry


一風堂、そんな味落ちたかなぁ？
白しか食わんけど。

一風堂は替玉キャンペーンしてるし、餃子無料券はくれるしで
そのへん使うと意外とコスパいい

昼休みに一風堂の前を通ったけど、もう12:30には並び客いないんだね。

餃子券は行くたびに3枚ずつくれるので、いくら使っても在庫がはけない。orz
期限12月30日までだし。

>>510
12:00でも殆ど行列ないよｗ
待ち番号の椅子が物悲しいわ

一風堂は燻製チャーシューない方がよくない？
俺的には餃子が欲しければ一風堂
チャーハン食べたかったら我馬ですね。

尾道一番が丁寧な仕事でわりと美味しかったですよ
あっさり系のスープに卵麺がよくあいます

元々中華食堂のようでメニューも色々ありました
店員の愛想も良かったです＾＾

尾道ラーメンとは書かれてませんが
スープは尾道系です。

>>512
その店、どこにあるとですか？

一風の袋町は間違いなくGW以後の応援スタッフが帰ってから味もサービスもかな
り落ちてる気がするね〜。岡山は本店なみにもっとキビキビしてるし味も断然いい。

一風はセントラルキッチンでないだけに店によって味の差が大きい気がするな。我
馬は昔の一風の元味や新味をそのまま変えること無く継承してる感じがしたからそ
の分旨いと感じたのかもしれんね。

思えば昔の一風の赤丸新味は今の赤丸かさね味より断然旨かった気がするからさ。
なかなか難しいもんだなラーメン屋ってのも、、、

>>515
つーわけで会社終わりに一風堂行ってみた。
・・・あ、あれ？マジで味落ちてね？
この時間まで腹にもたれてるヨ・・・スマンカッタ。

我馬はアルパークのが一番ウマイと思うんだ。

×アルパーク
○ソレイユ
失礼。

明日から八丁堀福屋で北海道展、茶屋？だか一文字だか..えらく旨そうなんだが多分行けないので誰かレポして下さい。出来ればついでに夕張メロンパンも食って下さい。

>>516
ソレイユの我馬は不味いし、ガキが作ってるから味が未熟だよ！

>>518
末広は次郎よりあっさりしてるし似てない

わしもソレイユの我馬が一番うまいと思うで

あっちのスレへのレスを、こっちに書くなよｗ

我馬のラーメンは店で食うよりフレスタとかの生麺売り場で売ってる箱入りの
自宅用の方が何故か断然旨いよ。店のよりスーパーの生麺売り場に売ってる奴
の方が全然旨いなんておかしな話だけどさ

だ・か・ら、我馬は三篠のチャーハン娘が最強と何度言えば

三篠のチャーハン娘？三篠のチャーハン娘か〜♪・・・て、なんか知らんが覚えとこ

ミササ我馬のチャーハン担当の娘は、愛想良いし話しかけても笑顔で会話してくれるんだよね

最近はチャーハン担当じゃないけどな

中町のはあんまり口にあわなかｔった

>>518
末広のことがどこに書いてあるんだ？？？
俺には見えない何かがあるのかｗ

統一スレの誤爆かな？
もうスレ一つにしてほしいんだけどマジで。
せっかく35スレまでいってるのになぁ

削除人が放置してるしなあ

>518
昨年食ったが、海老油以外は普通の味だった。
上の具材変えれば、旨そうに見えるけど…

香味油でなんぼでも味変えれるから、特筆するもんでも無いかな。

進行は統一スレのほうが早いｗ
あっちは多少スレ違いでも仲良く脱線できるしな

さっきまでチャーハンの鍋振って愛想ええ接客してくれるのもええで。
あの羽根付き餃子はランチタイムに食おうとおもうとるけえ、
なかなか行く機会がないがのう。

我馬と一風堂の接客姿勢
全然別物に感じたし

一風堂は接客甘いな
テーブルの清掃もよく出来てないし、店員からの死角も多くて呼びたい時にすぐ見つけてくれない
比べて我馬の皆実町の接客は素晴らしい

広島県立総合技術高等学校の男子の体育会系の運動部員らは
女のシャンプーにムラムラするらしい

話によると・・・

新幹線で、新大阪から帰る途中に、若い女がおって、シャンプーの香りがしとってのう
そしたら、たまらくなって、新幹線のトイレの中で、シコシコしごきまくったでよ

周囲に女子高生がいたにもかかわらず、遠征帰りの四〜五人の体育会系の運動部員がエロ話を平然とかましていた
これだから、広島の奴らは、ヤレヤレ・・・　　

福山の周香亭って美味い？

国松って最近どう？

我馬の皆実町は接客いいけど一番おいしくないお

>>539
同意。

そういや陽気も袋町はあんまうまくない気がする。
何かが違うってわけではないんだけど・・・。
雰囲気かしら？

福山の雅将園ってつぶれたの？

>>535
残念ながらそれはオレもそう思う。
福岡市内の本店や支店、近県では岡山なんかは接客しっかりしてるのにな、、、
広島袋町は接客も去りながら味も他県の一風に比べ何だかアレだし、、、

広島フードフェスタに風流くるみたいだな

広島フードフェスタに台風くるみたいだな

>>540
袋町に陽気できたのか。

家系ラーメンの店ってある？

袋町に陽気？ってのは知らんが風流の2号店が袋町に出来ると最近聞いていたがもう出来てると聞いた。
あえて我馬や一風堂とぶつけて勝てる味でもサービスでも値段でもないと思うので大博打打ったなとｗ

>>546
平和公園前の「横須賀家」が市内唯一の家系だよ。
連投ゆるせ

風流、そんな博打に出たんか…。
一号店もこれまでの悪い縁起を継承するのが確定的なのに。。

すまん陽気は大手町だった。

らあめん花月は家系？

花月は朝鮮産にんにくってかかれたﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙが大量に積まれてた。

にんにくと書かれてるのはカムフラージュで実は・・・

実は、、、、ゴキュリ

>>551
花月は家系ではない。強いて言うなら「わけわからん系」
時期時期で濃いのからアッサリからヘンテコなのまで何でもありのワケ分からんチェーンだからね。
GTとかｗ ブラックとか期間限定商品の名前も意味不明だしオレは花月でたまに何か頼むと食ってる
間ラーメン食ってるって実感が全然わかない。良く言えばまさにジャンクフードの王道だけど。

二号線、風流の場所、昔家系あったけど、潰れたよね。

風流、コマーシャルしてるし…

ザ・ラーメンうまい！！！！！

ラーメン大統領が好きなのおいらだけ？

>>558
俺も結構好き。
ネギ食べ放題が良いよね。

ザ・ラーメンは確かに旨いと思った。浮いてる油脂分がサラダ油みたいな感じだったのは気になったが。
でも漬物も良かったし、いい店だよね。

あそこら辺は、京都の一乗寺地区並に、ラーメン激戦区だからね。
オレ的には、二番手は藤田屋。

ザ・ラーメンは確かに美味い。店は汚いし名前もセンスないし場所も悪い？しオッチャンもちょっと
変人っぽいけど美味いからつい行ってしまう。一度行くとやめられん。不思議な店だ。

ザ・ラーメン美味いね
ただ、カウンターが余りにも汚いのが、、、ｗ
店が古いとかは全く気にしないけど、あれはちょっとねー
台拭きで拭こうかと思ったら、その台拭きも、、とかあるしｗ
でも美味いんたよなーｗ

>>561
藤田屋は隠れ人気店だよな！大将独りが丁寧に一品一品作るから時間かかるけど皆行くんだよな以外にも、ラーメンより冷やし担々麺が美味いし大盛できるから人気なんだよな。

藤田屋は隠れ実力店でもある。
あれだけメヌーが豊富でありながら、ラーメンをテキトーに作っているわけではなく、
むしろ一番力を入れて仕込んでいるんじゃないかな。

高校生が髪の長い年上の女見て、おまけにシャンプーの香り嗅いでトイレでシコシコ
ラーメン屋でもありうるのかなｗｗ

長束にある寿楽ってどう？

フードフェスティバルで高校生らがラーメン食って、
年増女のシャンプーの香りでムラムラシコシコ

本日、台風もそれ、広島ではありえそうな風景だ

ＲＣＣのフードフェスティバルの番組で
ラーメンの風流の紹介中にお客のおじさんへのインタビューの際に映像が途切れたぞ
画面が止まった

>>567
タンメンは薄味で結構美味しかったよ。
食後にバナナ一切れ出てきてビックリした。

>>567のせいで、寿楽亭いきたくなった
おばちゃん元気にしてるかなー

ＲＣＣ中国放送の毎週土曜日夕方五時放映の「Ｅタウン」という番組で
次回ゲスト、大物が出るらしいぞ！
この番組は広島経済を紹介する番組だが・・・

その大物ゲストとは、な、何と・・・！？

Jellyfish. 株式会社 (ジェリーフィッシュドット)
（旧社名　株式会社 ラヴ）

代表取締役本部代表　貞廣一鑑

そう、あの日テレの名物番組「マネーの虎」に出演していたクールな広島出身の社長である！

次回予告で、見覚えのある顔をチラッと見たので、もうビックリっ！！
あの顔は、間違いない！
ちなみに次回の「Ｅタウン」は、広島のスイーツにまつわる話らしい

全国のマネーの虎、および、貞廣ファンの方は必見！

>>569
それわどっかのランキング企画で自演の吊り上げしてるバチが当たったに違いない。祟りだ。
しかし風流、必死だな。袋町の施工中の店見たけどえらい狭そうな店で何であんな所に無理
して急いで２号店出すのか今ひとつ理解できん。１号店も採算取れてる様には見えないし、、、
我馬や一風堂にぶつけて勝つつもりか、あるいは、おこぼれ頂戴するつもりなんかな？

だいたいもうあの辺に博多系ラーメンは我馬と一風堂だけで充分、もう結構。増してや結構高
い割にパッとしない味の風流なんて別に来ていらんとオレ個人は思うんだが、、、？

夕方広島城に行ったら、風流より骨骨亭のほうが人気だったよ

フードフェスティバルの感想が出てますなー
ラーメン屋は全部で何軒出店してたの？

俺の好きな風流がけちょんけちょんにけなされてる
うわ〜んママァ〜ン、皆が僕を虐めるよう、と
久しぶりに風流に食べに行ってみたら
あんまし美味しく感じなかった

味が落ちたのか
元々不味かったのに体調かなんかの具合で美味く感じていたのか
皆が不味い不味いって言うから洗脳されちゃったのか

風流より、虎の貞廣社長が気になるっす！

フードフェスティバルで「なんでんかんでんラーメン」が出店してくれたらよかったのに
社長自ら来てたら面白かっただろうに

風流けちょんけちょんだな
まあしゃあないけど

しゃーないね。けちょんけちょんに言われても。日が浅いのに今更の博多系ラーメン持ってきて焦って急成長
を異常にまでに狙ってるから無理がある。この種のビジネスに経験が浅い会社なのかな？折角なら思い切って
今更の博多系細麺・豚骨でなくて市内にない二郎系とか徳島系に方向性を振ればまだ目新しさがあって新しも
の好きな広島人に対してはまだ勝ち目があったんじゃないかな？、、、

國松の大将ってmixiやってたんだな…

立町の蘭坦麺どんなら？

>>582
蘭坦麺って店があるのか。いつの間に？恥ずかしながら知らんかった。

>>580
夏に出してた豚骨つけ麺の酷さからみて、あの店が二郎系や徳島系やっても、
ろくなもん作れんような気がする。
基本の味すら今後進化が期待できそうにないし、
不器用で引き出しがあまりないのか、単に頭が硬いのか

徳島系なら五日市の波出石交差点に徳島系の丸源ラーメンができるじゃん。チェーン店みたいだけど、ＨＰ見たら。広島初出店みたい。

あれは徳島系じゃないとおも
ビジュアルはちょっとそれっぽいが、生卵じゃなくて紅葉おろしとか・・・

>>584
たぶんね・・・あそこ運営してる西区の何とかって会社が社長がまだ若くてラ
ーメンに素人なんだと思うよ。

暖簾分けも多分、単なる業務提携。例え修行したって言ったとしても多分、会
社かアルバイトの若い衆1〜2名かあるいは社長本人が2〜3ヶ月程度研修に行っ
ただけだと思う。後はレシピと「一心不乱」の名前使用の契約結んだだけだろ
うと思うね。

だからそれだけの部分で終わってるから引き出しが少ないんじゃないかなと思う。

思うに我馬とか、ばり馬やってる会社見てこれは儲かるぞ博多ブランドの暖簾
分け名乗ればオレにでも大きく出来るぞ、広島人は我馬好きだから博多豚骨好
きみたいだからこれでオレも急成長の大躍進だっ！て勘違いしたんじゃないかね？

1号店の出店のし方、接客の仕方、値段の設定、2号店のあの場所の選択のまずさ
、支店を出すのを1号店が目鼻つかないうちから異常に急いでた所からしてもあ
まりこの手の商売のノウハウが無いせっかちな上昇思考の非常に強い若い経営者
がやってるように想像するな。

ちょっと無理しすぎてると思うから袋町がオープンしても今後が凄く厳しい様な
気がする。

無闇にけなすワケじゃないけどコレはオレの推測と正直感じた部分。
以上、長くなってすまん。

>>585
あそこは確か愛知県が本社じゃなかったかな？
チャーシュー使わないとことか確かに徳島ラーメンっぽい部分もあるけど
586の言うとおり決して徳島ラーメンではないみたいだよ。

ほんじゃジャンルは何系になるのかと言えば？言うなれば「丸源系」か？ｗ
・・て、続投スミマセン、、、

愛知と言えば、すがきや

やっぱり愛知みたいだね。むかしむかし、小さなおでん屋さんからはじまった今では焼肉屋
とか色々やってる会社が2001年に新業態として始めた店だそうな。何でも郊外型大型ラーメ
ン店てのが特徴らしい。そういわれれば確かに波出石の日産跡の建設中の店も結構大きい店
っぽいからね。しかしそんな大きな店舗でしかもチェーン店のラーメン屋、広島で続くかね？

充分リサーチしたんだろうけど広島人気質、今ひとつ分析しきれてないんじゃないかね？
まあオレもオープンしたら一度は行ってみようと思うけどさ、、、

風流は店長が一年間一心不乱に行ってたって何かで見たよ。

それまでは業界未経験らしいから、一年程度で独立されてもねって感じ。

結局は未熟さ故のあの味って事でしょ。

らーめん工房 りょう花で塩ラーメンだべてきた
案外、おいしいね

風流はとんこつの臭みがあるよな
好きな人は好きだろうけど

風流の店長の腕以前に一心不乱自体が大したことない。
風流はむしろ良く再現できてると思うけどね。
ただ元が元だけに...

今日、広島の総合技術高校ｖｓ岡山の高校の高校野球対戦試合があった。
結果は、０−１で広島の総合技術高校の負け。
総合技術高校野球部の主将はコールド並みの負けだと言っていた。
女のシャンプーの香りに屈して、トイレでシコシコとマスをかいている暇は無いぞ。

>>595
それ昨日だろ
今日は、創志学園 0-4 関西高校
関西が勝ったから総合技術が選抜でる可能性そこそこあるぞ

☆今週のオレ的ラーメン日記☆
�@やまいし　黒瀬店（広島県東広島市）・・・６０点。ラーメンを食べた。最初、同じく黒瀬にある大ちゃんラーメンに行こうかと思ったけど、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　行ったら、閉まっていた。近くにある味よしや珍豚香は既訪済だしと、ググってたらヒット。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　値段は確かに安いけど、安かろう悪かろう的な感じ。豚骨ラーメンみたいだけど、すごく水っぽい。

「既訪済」乙

>>597
西条のやまいしは美味いんだけどな
つか、そこも行ったことあるけど、スープが薄いって感じはしなかったが
行ったのかなり前だから味変わったんかな

>>587-588>>590


…なが
しかもうっとおしい

>>574
今日の13時くらいは風流が行列5人骨々亭が20人だった

>>594
一心不乱がたいしたことないのは地元民も同意らしく行ったことのある俺も同意。
大体、一心不乱の出自の「宮崎日向のとある料理店の裏メニューが評判を呼び」っ
てのも調べてみるとどうやら根拠のない脚色らしいし風流も「福岡の人気店一心不
乱」なんて広島人がよく知らないのをいい事に好きなこと言ってるけど地元の友人
に聞くと一心不乱て別に普通程度の店だよって言ってる。しかも良くも悪くもブラ
ンド店である一風堂に匹敵する強気価格だしさ。親元共々なんか残念ながら胡散臭
いのを禁じ得無い。

>>600
ああそう？ふふふｗ

骨々亭って旨いんだけど、すぐ飽きが来る味な気がするのは俺だけ？
いつも半分位食べると飽きてくる。。

骨は最初の頃と今ではなんで経営者ちがうの？
風流うまいとおもうけどな

>>592
りょうかは塩よりパイタンの方が好きだ。
帰還限定なのが残念。

フードフェスタ仕事でいけれんかった。

>>605
え？骨、経営者代わったの？今はあのオニイちゃんじゃないのか？、、、知らんかった、、、

ちなみに風流は確かにそこそこっていうか「ふつう」だけどラーメンの質に対してあの値段は高すぎる。本
家の一心不乱より全て100円以上高いしラーメン自体も何だかどことなく素人が作ったっぽい感じがするしス
ープも濃いけどいつもぬるい、麺もいまいち、サイドメニューやトッピングの無料お試し券とか替え玉1杯
無料とかスタンプカードみたいなお得感のあるサービスも一切しないし（携帯ポイントはやってるけど）、、、

そういや福丸って何時の間にか無くなったね。
安いし嫌いじゃなかったんだが。
やはり薄利多売方式だと客足の遠のきが致命傷なんだろうな…

桂花ラーメン民事再生法申請　熊本の老舗　味千が支援へ

http://www.asahi.com/national/update/1101/SEB201011010006.html

桂花が民事再生か・・・ラーメン屋も老舗であってもそこまで厳しい時
代とは・・こりゃ風流なんか欲出してまだ何店舗か店だすつもりらしいし
戦国や幻霧なんかも折角店だしたけど、あの桂花が民事再生申請するくら
いだから、こいつらも今のあの状態じゃあっという間かもな？

そういえば今年は博多の老舗しばらくも倒れたっていうし・・・

>>597
あそこはうどん

桂花は老舗うんぬん以前に経営方針や戦略に問題があったんじゃね？
同じ老舗の味千が支援できるほど利益に余裕があることを考えれば。
欲をかいて拡大するより、地元で細々とやっていればこんなことになることもなかったろうに。
風流、戦国、幻霧は問題外だね。

しかし桂花って俺が若い頃よく飲んだ帰りに寄ってた新宿の２店含む都内の８店と熊本
県内の５店舗しか店なかったと思うが？だからあんまり無闇に拡大してた様な感じはなかっ
たけどな？ふ〜ん？・・・なんでだろ？それはともかく風流・戦国・幻想なんかは言われ
れば確かに問題外中の問題外かもな。ただし風流は拡大意欲満々みたいだけどなｗ

桂花は97年に造った工場が重荷になったとしているが、
2004年前後に12億円売り上げておいて、それってどうよ？
単に時代に取り残されただけなんじゃね？
しかし凄いな、捨てる神あれば拾う神あり。

風流・戦国・幻霜は誰も拾ってくれんだろう。
三篠の山小屋は未だに再開せずだし・・・
多分資金繰りが上手くいかなかったんだろうな。

もどれま10観て、久々のリンガーハット
うまいわ

>>615
三篠の山小屋は再開の目処が今の所全然たたぬそうな。
これは山小屋関係者から直に聞いた話。三篠の山小屋、別に贔屓にしてた訳じゃないけど
聞けば何やら悲しやの。

チェーン店では、山小屋と幻のラーメン亭が一番うまいと思う。

ばり馬の西条店が消えて、1品￥２８０の焼き鳥屋か居酒屋になるようだ

>>619
飲食業から抜け出せなくなったんだろ。
経営が下手だと居酒屋やっても同じ。酒しか利益出ないんだからなぁ…

チェーン店といえば風雲丸のあってりラーメンはうまいと思う。
個人的には同じタイプ？のふじもとよりずっとおいしい。

ラ王食ったほうが安いし無難。
不景気でラーメン屋なんて厳しいだろうな…

定食屋がなくなって、ファミレスになったように
ラーメン業界でチェーン店がバッコするのは悲しいのー

ラーメンは日本の文化やから、
新旧、しっかり頑張って残って欲しいのー

佳花13店舗として、年商9億の売上。
1店舗1億近く売上あって負債って、どんだけ…

ラーメンは文化でも、潰れるのも現実！
広島のお好み焼き屋はあんまり潰れんのに、やはり保守的な県民性か？

お好み焼きは競争ないからなぁ。
自宅で作るの主婦がめんどくさがるし…

ラーメンはカップラーメンに社員食堂、学食、インスタント競争ありすぎなんだよ。

貸しはがしか、追加融資を断られたか

東京か全国の話か忘れたが年間数百軒のラーメン屋が出来てその分、同時に数
百軒のラーメン屋が潰れていると聞く。不景気で流行らない食い物屋や儲からな
い異業種からの転換の連中や脱サラ者、失業者やらがラーメン流行ってるからと思
ってちょっと安易にラーメン屋開業に走り過ぎなんだよ結局、、、

お好み焼きは材料が結構保存効くし、ラーメンほどの下準備が要らないからね。
ラーメンは業務用とか使えばそんな手間要らんけど、まともに作ればかなりの重労働。
資金繰りの前に店主のやる気が持続しないことも多いらしい。

>>627
それはラーメンに限らずどんな世界でもそうでないかい？
バブル期でもないこんな御時世で、中途半端な気持ちで始めたって淘汰されるのは当然だよ。
命懸けでやらんとね。副業で一時やってたふざけた人もいたけど。

まあ、今老舗と言われてる部類の有名店なんかもそもそもは他人から
「ラーメンは儲かるで」って言われて、最初は中途半端な気持ちで、に
わかに始めて運良く、はやって現在までに至る店も結構ある様だからね〜。
ただ今は時代がちょっとそれを簡単に許さない世相になってるからな〜、、、

普通に美味いじゃ今の時代もたないね。その店にしか何かがないと。消費者の舌も肥え、選択肢が増えた今の時代は。

☆今週のオレ的ラーメン日記☆
�@麺や一文字（広島市中区）・・・７５点。福屋八丁堀の北海道物産展。塩ラーメン７８０円を食べた。結構、塩がガツンとくる透明な鶏がらラーメン。
　　　　　　　　　　　　　　　　近隣では、山口県光市の大島に似た感じ。豚骨系が好きなオレとしては、タイプとはずれるけど、
　　　　　　　　　　　　　　　　これはこれで久々に美味しい透明系スープ。
�Aまごごろ（広島県呉市）・・・６５点。呉市中心部の北端にある店。中華そば６００円を食べた。豚骨がややきつめの広島豚骨醤油。まあ、普通かな。

今週後半戦はラーメン２・パスタ１（リストランテエルミタージュ）・カレー１（平和食堂）でした。

廿日市に用事があった帰りに石宗に行ってみた。
何か風流の黒をアッサリさせた感じは無し。
不味くはないけど特に魅力も感じなかった。
今の所自分の中で広島でははりがね（味ブレは激しいけど）を超えるとんこつがないんだが、どっかオススメある？

すまん、二文目。
黒をアッサリさせた感じ、ね。

豚骨なら、かばちや の方が安定して旨くないか？
はりがねはブレ過ぎて…
ラーメンは奥が深い！

かばちや、あんまり好みじゃないんだよな…。
美味いと思うけど、何故かまた行きたいって感じにはならない。
そしてはりがねの味のブレ幅は、当たりを求めてまた行きたくなる要因になってるかもwww
自分のツボにハマった時の旨さは何とも言えない。

かばちやは麺が下手
食感が悪い

福丸なかなかえかったけどな
かばちやの昼の御飯うまかったよ
米の御飯というかんじだった
からしめんたいこで食いたいな

はりがねの大釜と平ザルの麺あげかっこよかったのでまた行きたいよ

>>633
廿日市のどこにある店？

>>640

廿日市じゃなくて五日市、帰りに寄ったからね。
コイン通りにあるよ、どとんこつ石宗。

>>640
廿日市と違うでよ
それは佐伯区五日市のコイン通りだよ。多分廿日市からの帰りにコイン
通り通って石宗に寄ったって話なんだよ。

と、勝手に補足、、、

あら・・・話がダブってもうた。
余計なこと言ってスマソ、、、

>>638
福丸はおれも気に入ってた。なにせ290円だったし味もそこ
そこだったからな。ああいう店が続かんのは残念

て、書き込んで遊んでたらもうこんな時間。
そろそろ仕事に行ってきまつ

福丸やびっくり、低価格でボチボチは勝負として成り立たない業種みたいだね！
インスタントラーメンには味、価格には勝てん！

福丸って全滅したん？

飲み屋系列のラーメン屋おしえてください！
千8は撤退したけど

>>647

全部かどうか分からんけど大手町、幟町、皆実のは無くなった。

びっくりのチャーシューの薄さは芸術的だったよ

福丸、やっぱり290円ってのは無理しすぎたんだろな。
大手町の福丸跡の中華食堂は普通の撤退→新規入店みたいな感じじゃなく
福丸の改装みたいな感じだったから多分福丸の経営者がそのまま業態変更し
てやってるんじゃないかな？

牛丼が270円で出せる時代にスープに麺入れるだけの料理が290円って余裕だろ

牛丼のタネ作るのと、ラーメンのスープ作るのではかかる手間とコストが違い過ぎる。
しかも牛丼にしても大規模だからこそ初めて可能な値段であって、個人経営の店ではまず無理。
業務用スープ使えば個人経営でもラーメンをその値段で出せるかもしれんけど、そんな店には誰もいかんだろ。

スープなんか煮るだけじゃん
カレーよりも簡単

＞６５４
そこまで言うなら自分がすれば良い。
福丸で潰れるのに、個人がやっても結果は見えてる。
それともそんな度胸もないニートか？

>655
まともに仕事した事のないガキの意見だ。
気にするな。

安く出す事と事業として成立する事は別問題

ID:0FoM2SmU
ID:0FoM2SmU
ID:0FoM2SmU
ID:0FoM2SmU
ID:0FoM2SmU
ID:0FoM2SmU

業務用使えばお前でも出来るよｗｗｗ

＞カレーよりも簡単

どうせスーパーに売ってる固形ルー溶かすだけだろ。
一からすべて手作りすれば、カレーだって大変なんだよ。

ニート君、反論は？(笑)

江波って陽気だっけ？
今から行ってくる（キリッ

知らん間に風流二号店がオープンしたらしい（３日）。
一号店にないメニューがあったり、値段を下げたりしてるみたい。

連投すまん。
どうも一号店も値段を下げたようだ。
HPが出来てた。

http://www.fuuryu.jp/index.html

今のばり馬って美味しいのかい？前に行ったらすっごいスープが濃くて全然飲めなかった

バレバレの店員工作員がいるなｗ

ソレイユガマで食おうかと思ったらかっぱ寿司で90円均一やってた
ラーメンとか食べてる場合じゃない!!

>>665
店員工作員って＞662と＞663の人の事かね？
あそこYAHOOのラーメン特集で自演のクチコミランキング吊り上げ（素晴ら
しいことに県内ベスト10入りだよwww ）してる位だし＞662と＞663も読むと
なんかそれとなく宣伝臭い内容だからそう思われても仕方ないな。

聞けばCMも流すというし、こないだも袋町辺りで尊大な態度の黒スーツ
ノーネク男にあっちだこっちだと偉そうに指図されながらバイトがオタ
オタとチラシ配らされてたの見たからね。もう宣伝に必死みたいだww

まあしかし誤解だったらごめんよ＞662＞663

風流がランキング10入りはありえんわな

662、663だが俺は工作員じゃねーよw
工作員ならもっとあからさまな書き方するだろ。
あそこのラーメンは味がボケ過ぎて俺には響かない。
ただ餃子に限ればかなり旨いと思う。

西条のばり馬が消えて、鶏肉専門の料理店になるよ
オープンはいつ？
焼き鳥、親子丼などニワトリ専門店、コケコッコー

>>669
そうか。それはすまなんだ。YAHOOのアレや、あそこのやることが全てあの
状態だからついついな、、、、ホント悪かった。ゴメンな。

>>668
ありえんと思うだろ？だれでも思うわな。
味がどうこうは別にして朱華園とか太華園とか陽気に上海総本店とかの県内
市内の一応名前の通ってる店に混じって一時は３位だった時期もあったから。
我馬とか満得とかでさえ10位圏内にも入ってないのにあそこがベスト10てww
「とんこつ好きは集え」とか宣伝っぽいタイトルの三ツ星評価も多いから明ら
かに工作員の吊り上げだとやっぱり思われても仕方ないつーかミエミエだわな。

ただしあれ見て相当頭に来た奴なんかしれんけど、ヤラセ疑惑をエライずけ
ずけ叩いてる評価もあるね。長い文面でかなり読みにくくて読んでる途中で
めんどい気分にもなるけどそいつが言ってる内容自体は充分以上にうなずける

かっぱならスーパーの寿司の方選ぶのは俺だけ？

>>671
食べログも店側お手製だしなｗ
YahooもRDBも食べログも快食もデータベースとして使うくらいが乙かと。

>>673
それが正しいかもね。
まあYAHOOのあのラーメン特集に関しても風流が幾ら頑張って社員総出で吊り
上げてもあんまり広島人は見てないみたいだからねw

せいぜい「データベースとして使うくらいが乙」ってのはよくわかるな。
的確な指摘サンクス

☆今週のオレ的ラーメン日記☆
�@らーめん　がんてつ（広島市中区）・・・７５点。八丁堀福屋北海道物産展。ラー油味噌ラーメン８４０円を食べた。料金は物産展価格で高め。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかし、ラーメンは食べごたえがある味噌がずっしりとくる感じ。広島で味噌ラーメンが食べれるとこが少ない中で、久々の味噌ラーメンはやっぱり美味い。
�A吉田屋（広島市安佐北区）・・・６５点。広島の北部郊外の白木町の３７号線沿いにポツンとある店。閉店前で立地条件を考えて、ガラガラだろうなと思って訪問してみたら、１台しか駐車場が空いてなく、店内もかなりの繁盛ぶり。
　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメンセット７３０円を食べた。ラーメンと漬物とおかず一品とごはんのセット。味が薄いような感じがした。ライトな広島豚骨醤油。食べ進んでいくうちに、慣れてきたのか、これもありかなと思ったけど、やっぱり味薄いかな。

今日はじめて國松行ってサービスセット食べた。素麺は家のオカンが出前一丁を作るのに水多過ぎて味薄いうえにゴマラー油入れ忘れて仕方なく卓上のブラックペッパーをふった感じの味だた、(最後に魚系を感じたけどね)

麺も素ラーメンならも一つ細い方が..と思た。





この店に何の恨みもない。ＴＶやネットで評判の店と俺が勝手に妄想膨らませ過ぎたのが悪いんだが期待が大きすぎただけに本当〜にガッカリした。
誰か優しい人この店の良い点、楽しみ方を教えて下さい。

良い点は清潔な店内と店主の誠実さじゃないかな。
楽しみ方はよく解らないけど、初訪でガッカリしたなら俺ならもう行かないな。

店主が誠実？？？
ブログからは想像できんが・・・

>>676
サービスセット食べたことないけど、何でそれを選んだの？

私は初めて行く店では看板メニューを注文します
この店の場合は販売機なので、左上の汁なし坦々麺だと思います。
これでガッカリしたというのはわかりますが・・・・


私は油そば好きなので、油そばがあると初訪問の店で看板メニュー以外注文してしまいますがｗ
2回目に行った時は看板メニューを注文しますけどね

看板メニューであわなかったら店に行かないでいいんじゃないですかね？

上にあるようにネットの書き込みは「データベースとして使うくらいが乙」

>>676
出前一丁のごまラー油クソ不味いだろ
マジで即捨てる

あのごまラー油なくして出前一丁を語れるか

>>675
安佐北の「ちずる」のレポ頼む

>>675
是非今まで食べた中で、特におすすめのラーメン教えてほしい。

グルメブロガーの誰かが絶賛したから
それに乗っかって「美味い！」って吹聴してる奴が多すぎるんだと思う
貧乏舌の俺には、不味くはないが特筆すべき程美味い店だとは感じられない
快食や食べログを閲覧してない奴らの評価って総じて低めなんだよねぇ、國松ｗ

誰だって本当は看板メニューで勝負したいと思ってるよ。
ラーメン専門店がどこも広島風つけ麺出してる現実を理解すべき。

>>676
出前一丁とかいうわりにブラックペッパーとかなにげに贅沢じゃね？
それともそういう商品でもあるのかね？

>>677
アイディーがストップ！！
＞良い点は清潔な店内
カウンターのグラスを置くところがホコリまるけだったのにはドン引きしたけどね。
最近はどうなんだろ？

>>678
味に関しては誠実じゃね？
謙虚さに関しては
國松＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ねこおやじ（ねこまたぎ）＞大御所
つまり天狗度ってとこかね

>>684
國松は迷走中なので

>>685
ラーメン専門店がどこも広島風つけ麺出してるのか？
陽気も？すずめも？つばめも？上海も？しまいも？
ふじもとも？こりくも？歩いても？我馬も？金田家も？

>>685
マジレスすると、本当は看板メニューで勝負したいと思っても、
勝負できるだけの実力がないがために広島つけ麺出してるんだよ。
ごくまれに単純に広島つけ麺が好きがために出してるとこもあるがね。

それにしてもねこおやじ（ねこまたぎ）のラーメンの、
ちょっと前までの業務用スープとかありえねえええええええ！！！！！！！！！！！！
あんだけブログでえらそうにほざいておきながら業務用スープかよ？
てめえには誇りってもんがねえのか？店に埃はあっても

>>688
なに必死になってるんだ？W
一品300円程度の居酒屋じゃあ、ラーメンじゃなくても業務用の材料使う方が多いんでないかぃ？
逆にあの値段でわざわざ手間かける方が驚くわ。
マーラーの鶏煮干しが安いと思うが、それでさえ450円する
一度食べてみたいもんだ。
しかし居酒屋でラーメンだけ頼むのも…

深川のばくだん屋が潰れてるみたい。
色んな飲食店が出入りしてるけど次は何かな。
餃子の王将来てほしい。。

>>686
メンドクセー奴

>>690
あそこ高いし開店半額セールの時しか行ってないな

業務用でも何でも旨けりゃいーよ
ハズレのラーメン屋よりは業務用の方が数倍マシだしな

>>668
麺通のこと？

>>677
レスありがとうございます
入ってすぐ左のカウンターに案内され、習慣で卓上を見回しましたが
メニュー､箸､楊枝､酢､坦タレ等キレイに並び、ホコリ一つない事に驚きました。

>>679
レスありがとうございます
僕もフラッと入った初めての店では必ずそうします。今回予備知識を持って食べに行く事は珍しい事です。



舟入の汁坦の名店で..という経緯やメニュー構成を知った上で素ラーメンは商売上やむを得ず出すメニューではなく二枚看板メニューと勝手に思い込んでしまったわけですが..
ラーメン好きの人ならよほどスープに自信があるんだろうと期待するのは決して異常な妄想ではないと思うのですが..

>>690
次は、お好み焼き屋になりますｗｗ

いま出してるのは知らんが、オープン直後に提供してたかけそばは本当に旨かった
つーか松本ではラーメンメインだったんじゃなかったっけ

＞６９３
貴方はインスタント食べてなさい。
＞６９７
またお好み焼き屋！
広島はやっぱりお好み焼き屋の方が上手くいくみたいだね。
＞６９８
きさくの担担麺に魅了されて広島に越して来たんだよ。

ヴィッツが戻ってきたぁあああああああああｌｇじゃおｐ：＠が　

オレは湯来親爺にブログ自体復活してほしい
あんだけラーメン食って、しかも写真付きでレポしてくれるし
毎日楽しみにしてたのになぁ

あとはシャオヘイ。

>>701
復活して欲しいね、結構参考にしてたし。
今も別でやってるみたいだけど、画像しか見れない。

ビッツさんのマニアックな選択の店ｲｲ！ですよね。特に地元民しか知らないような裏通りの中華料理店。ｼｬｵ様もそろそろ本気出して復活してほしいなあ。

>>702
You omosiroine.

シャオは「これが判る自分カコイイ」前面だからいらないや

津村巧も参考なるね。重たいけど。ヨシリン、みやっち、Ｔ上司、寝違えのご馳走、広島の整体師、食いしん坊すけ。ここらかな。高野俊一は京都に引っ越したし。

>>706
それ以前に、ここ数年まともなもん食いに行ってレポしてないしなぁ
ランチやジャンクフード、自作料理のことばかりじゃね
それなのにミクシイとかで親しい人がどこそこに行ったってーとしゃしゃり出てコメント残してるし
２〜３年前に数回行っただけの店のことを、今現在のことのように語ってる姿はかなり痛いよｗ

高野はうぜえのでどうでもええが
基本はシャオだ
評価は完全無視してるだ
ところでバロンの近くの店いつ再開？

ネコ吉が見やすいんだが、辛さ耐性が凄すぎて当てに出来ない

しゃおって、あの文章、店ではなく自宅で書いてるんだよね？
だとしたら相当のナルシストと思うんだけど

ブログ書く奴等って辛いの自慢しあってるよなぁ・・・

そんなにつらいのならブログやめればいいのに

辛い
からい。つらい。さてどっちでしょうｗ

ブログ書く人はナルシストでOK?

おけ

高野の“ナンシー文体”はけっこう好きだったが。。。
ただ、“紺屋”と“中広の野菜ラーメンの店”（店名失念）の酷評はどうかと思った。

めぐみ屋だよ。
自分の嫌いな店、とことん批判するよね。
後、昼から酒飲みだから酔っ払いの評価だと思ってる。

>>707
あとはB級グルメ徒然、愛知人、不動産の中の人ぐらいかな
麺人も更新頻度は高くないが構成は好き
これらをチェックしてれば、おっつかないぐらいには情報得られるね

稲荷町にある老四川の坦々麺（汁あり）は山椒もよい感じで効いていて、なかなかうまいと思うのだがどうだろう
汁なしと汁ありの間みたいな感じだが、味はうまかった

吉島にあった「ラーメン日和」と三次にある「うどん日和」って関係あるの？
赤い看板ですごい似てたんだが

>720
反日感情で何いれられてるかわかったもんじゃないぞ！
俺はしばらくは中経営店はパスする。
>721
全く関係ないと思う。

和幸の足跡も参考なるね。

オレは只今、反中運動中（勝手に）で中華料理・中国商品はボイコッ
ト中だ！ただし言っとくがラーメンは例え「中華そば」と名が付いて
も中華料理じゃないから食うぞ！ラーメンわ！

ラーメンは我が国が誇る我が国固有の日本料理だからな！
それにしても神戸の海保の奴、あんたは英雄だ！あんたこそ誠の「海猿」だ！

・・・て、オレは只今二日酔い中、、、今日、何月何日？何曜日？今何時？、、

和幸、味まったくわかってないことない？
値段重視のビンボー舌の評価。
結構、違うって事を平気で自己評価してる場合が多い。
長崎ちゃんぽんが一番好きだよね。

スレチスマソだが
＞それにしても神戸の海保の奴、あんたは英雄だ！あんたこそ誠の「海猿」だ！
には反対意見だな。
中国みたいなDQNな国には何言っても無駄だし、
刺激すれば余計面倒になるだけだし、
言い換えれば肥大化した北朝鮮みたいなもんだから。
肥大化した分、資源も財力・国力もあるから余計に厄介。
日本はアジアの頂点である以上、もう少し紳士的に構えたほうがよい。
そうでなければ、DQN国みたいに品格を下げてしまうだけ。

個人的な反中運動はおｋ。
元々中国産の野菜とか買わないようにしてるし。
どこに紛れているか不明だから完璧は無理にしても。

＞中国みたいなDQNな国には何言っても無駄だし、刺激すれば余計面倒になるだけだし


逃げ腰外交、っつか外交とすら言えない愚策売国奴政党を擁護するって、ミンスの関係者さんでつか？

幕末もこんな感じだったんかのう

スレチでスマソだが尖閣周辺で日米合同演習して欲しい。空母やイージス艦バカス
カ持ってきて。それくらいやってもイイだろ？単なる演習なんだし国際的には日本
の固有の場所なんだから本来何の権利のない中華に文句言われる筋合いはないぞ。

といいながらオレは今日もまたラーメンを食べる♪
なんせラーメンは日本料理だからね〜

ただし担々麺は汁なしも汁ありも（汁ありも華僑の中国人の珍健民の創作だから間
違いなく中華料理）中華だから中華の国が振り上げた拳を下げるまでは絶対拒否だ！
チンゲン菜も白菜も食わん。あれは産地はどうあれ元々は日本になかった中国野菜
だからな！

これは俺個人、俺自身のせめてもの小さな抗議行動だよ。
もしウチの街で反中デモでもあったら俺は絶対参加するぞ！

以上、大スレチを謝る。

支那話、終了！
ここはラーメンスレです！

はいわかりますた！

じゃ早速話題をラーメンに戻して・・・
山小屋の麺に平太麺のチョイスが追加だそうな。福岡豚骨にモチモチの平太麺？

なんかイメージ沸かんのんだけどなオレには、、、
明日仕事ついでに行って試してみよ

>>699
でもあの深川の場所は、出にくい、入りにくいから…よっぽど美味しくないとまたすぐコケると思うよ。場所悪過ぎ…orz

>>732
工事に入ってるね
踏切付きの三叉路の角だから、飲食には向かないと思うけどな

山小屋は焦げたまんまじゃない？
貼り紙にはすぐオープンするような事書いてあったが。

>>718
めぐみやならたたかれても仕方ない
おれなんか注文したものと出て来たのが違ったので、「違うよ」と言ったら
『品切れですので代わりです。』といわれたわ。
しかも注文したのより安いものが。

潰れて当然。

>>731
ラー麦麺ことかと思うけど、�d骨＝細麺という固定概念を打ち破れば結構イケる。
ただしシャバい豚骨だと厳しいかな。

>>734
それ三篠のことね。山小屋は広島駅新幹線口側にもありますよ。

>>735
それは出された時点で差額を請求しなかったあなたの負けです。
あの住吉って奴は口八丁ですから。
たぶん品切れではなかったかと・・・

＞７３７
そういう問題じゃないだろ？
天一系の会社だったよね？

>>733
禿同。間違いないと思う。コンビニだった時でもすぐ無くなったからｗｗ
どうなる事やら…

中国くたばれー！

>>736
そうそう、広島駅北口の事でつよ。

三篠は本部に聞いた奴から聞いた話だといつ再開するか目処がたってないらしいよ。
おまけに三篠はFCだったらしく直営の広島駅店でやってた替え玉一杯無料キャンペ
ーンもラー麦麺の導入（今回の平太麺とは違う物）もやってなかったし・・・

味も女性店長が何だかえらい広島ラーメン寄りに勝手にかなりアレンジしててモヤシ
まで入ってたからもし焼けてなかったとしてもオレは行かなかったでつね

第一、焼けて無くてもあそこは多分、平太麺はやってなかったと思うし、、、、

そういや広島駅の北口新幹線口側に我馬が出来た（出来る？）と聞いた。山小屋大丈夫かな？

本来、本部で決めてる営業時間の11：00〜24：00を本部に黙って勝手に（最近14：00くらいに行くといつも閉まってるのでメー
ルで問い合わせたところ判明）13：30頃でさっさと「準備中」にして休んでる、いわゆる「中抜き」してるくらいだからな・・・
そんな事してると、それでなくてもそんなに、はやってないんだから我馬に客取られた末に無念の撤退ってことになるぞ。

山小屋なんてくそ臭い店どーなってもエエわい

>>743
まあそう言ってくれるなよ。おれあそこの山小屋けっこう好きなんだからさ。

チェーン店の好きな店ランク

横綱　山小屋、幻のラーメン亭

大関　天下一品

以下　香龍、来来亭、ばり馬、とりの助、うまいラーメンショップなど色々あって

さらに珍豚香や花月などあって

最下位はびっくりラーメン

びっくりラーメンは安くていいじゃないか！

え！カップ麺の方が安くて旨いのに？

カップ麺と同レベルなのにバカ高い山頭火ナメんなぁっ！w

わろた

全くおっしゃる通りで

by 三等下ていいん(←なぜか転換できない)

店員 てんいん

ご指摘ありがとうございますｗｗｗ

和幸、昨日もやっぱりチャンポン（笑）

金田屋は、絶対に最初の一杯と替玉の一杯では麺の量が違うだろ！
明らかに注文した最初のラーメンは麺を少なめにして替玉注文狙いだな。

>>751
転換出来ないのは当たり前のことだがｗ

>>754
一杯目＝一玉、替玉＝一玉半。
即ち、替玉の方が大判振る舞いかもしれんじゃん。
詳しくは和田さんに確認しな。
あと揚げ足取りスマソだが、屋じゃなくて家な。

そんなわけないだろ！
バカ！

>>757
そんだけ言うなら、ミニ体重計持っていって、
デフォのグラム数と替玉のグラム数を計測してこい。
話はそれからだ。バカ！

俺も一杯目の一玉は少ないと思うな！替玉はごく普通の量だよ！
誰かお店の方に聞いてみてよ

何か従業員が不正してるか、客単価アップする為の戦術じゃない？
早くもそんな店になった？

替え玉用の麺と１杯目専用の麺を使い分けてるってか？
んなわきゃねぇだろ、普通に考えて

１杯目は空腹でペロリーナ、替え玉は若干満腹中枢が刺激されているんで多く感じるってなオチなんじゃね？

広島風お好み焼きも家に来る友達に振舞ってたら、フライ返し代わりに使ってたしゃもじが溶けて溶けて・・・。

Ｑ.さーて、これは誰のせりふでしょーか？
ヒント：まっちゃんやまさこのなかま

>>761
間違いなく少ないと思うよ！

>>763
そういう発言はきちんと裏付けとってからにしな。
でないと事実とは異なる捏造された悪質な営業妨害になりかねないよ。

ていいん（何故か変換できない）に聞かなくても
オープンキッチンなんだから、調理を見てたら判るだろ？
１杯目と替え玉、同じ所から麺を取り出してるかどうかくらい見えるんじゃね？

替え玉の方が量多いのなら別にいいだろ
完全に店側の裁量
本店に黙ってデフォルトの量を減らしてるなら、内部では問題になるかもしれんが

アンチが沸くほど金田家、広島最強豚骨。
大御所の天狗鼻を折っただけでも、十二分に存在意義あり。

別にフォローする程の話題か？
店員の必死のフォローしてる所みると、やっぱり…

びっくりラーメンってまだあるの？

というか、城北通りから新幹線口（ホテルグランビアの横に出る陸橋）
に行く陸橋の下にびっくりラーメンそっくりのカラーリングの店があるんだけど、
あれは何？？

>>770
あそこは我馬だよ
麺屋台とかだからわかりにくいけど11/4にオープンしたばかり

>>766よ、>>751に聞いてくれぇやｗｗ

金田家、生麺使ってる店なんだから
湯がく前って１玉ずつ丸めてあるだろ？
量を減らしてるなら、調理時に確認できるんじゃね？

俺は確認に行かないけどな、たいして美味いと思わなかったから
チャーシュウ麺と替え玉で１０００円オーバーはねぇわ。

チャーシュウ麺と替え玉までして大して美味しくないとはなにごとじゃ！

なんかね・・・博多系のラーメン屋ってオレ前から感じてたんだけど、どの店も多かれ少なかれ替え
玉の方が最初より麺の量が多い気がするんよね。これってひょっとして麺の量が違うとかどうこうじ
ゃなくて何かの心理学的な「錯覚」なのかもよ。

>>774
？？？。

俺、肉食だから。
とりあえず初めて行く店は焼豚麺頼むんだ。
で、ラーメン１杯では腹が膨れないんで、替え玉もデフォ。
連食するよりは安くつくからね。

チャーシュウ麺頼んだらたいして美味くないって言っちゃいけないルールでもあるんでつか？

>>770
ラーメン21ですね。
あのびっくりのチャーハンみたいなたきこみごはんが普通以下のチャーハンになっていたのでがっかりしました

つうか、ふつーに考えて、
麺は業者に注文して、業者から買ってるわけで、
わざわざ、デフォの麺と替え玉用の麺２種類用意したら、
それだけコスト高になるから、あり得ないことくらい
わかるだろ。

金田家、昨日行って替え玉した。
スープが減った分、麺が多く感じるんじゃないか？

以前よりかなり美味しく感じた。

↑しらじらしいフォローだな！
関係者おつ

直に言えばいいじゃない
気の毒そうな眼差しを受けるだけだろうけど

食ってると麺がスープを吸っちゃう上に濃いスープだと麺にどうしても
絡んじゃうだろうし、どうしても少しは飲んでしまうからスープが必然
的に減っちゃうのは物理的に考えて替え玉の麺がそこに入ると何か多く
感じるってのも確かにある様な気もするな。

それとこれは俺の素人考えだけど一玉目をだいぶ食ってスープが減って
る所へ持ってきて一玉目で満腹中枢がある程度満たされつつある所へ麺
のお代わりが入るから自覚の無いうちに自然に何か最初より凄く多い様
に感じちゃうんじゃないかね？

まあ飽くまでも素人の勝手な推測だけどね

ラーメンの出汁に熊や猪は使えないのだろうか
いいと思うのだが

>>783
熊は聞いたことないが、猪はちょくちょく聞く。
問題は、どちらも年間通しての安定供給が困難であり、
特に猪は季節によっての質のバラツキが大きいとか。
養豚ならぬ養猪とか可能になれば、その辺が解消されるんだろうけど。

☆今週のオレ的ラーメン日記☆
�@Koharu亭（広島市中区）・・・７０点。並木通り南端のガソリンスタンドすぐ横にある洋食の店。洋食の店だけど、ラーメンをやってる情報（Ｔ上司のブログより）があったので、訪問。
　　　　　　　　　　　　　　　豚骨ラーメンセット８８０円を食べた。ラーメンにじゃこ飯とおかずとサラダのセット。豚骨ラーメンはマー油がかかってるけど、本来洋食の店らしくあさっり系のライトな感じ。
　　　　　　　　　　　　　　　これはこれで美味しいと思います。ＨＰ⇒http://koharu-tei.com/
�A麺一（広島市佐伯区）・・・６０点。五日市コイン通りのレプトン前付近に割と新しくできたラーメン店。豚骨醤油ラーメン５５０円を食べた。
　　　　　　　　　　　　　　さらっとしたライトな広島豚骨醤油。勘違いかもしれないけど、若干味噌も感じる。味的には、普通な感じでこれといった特徴はないかな。
　　　　　　　　　　　　　　今回は食べなかったけど、あなご飯も売りにしてるみたい。

今週は、ラーメン２・パスタ２（ラターブルド シュシュ、三ツ星ワイン屋台）・カレー（松屋）・お好み焼き１（そばらいファーム）でした。
明日からも食べ歩きます。これだけ、寒くなってくると、ラーメンが暖まりますね。

それと、猪ラーメンは湯来町のへんくつがやってるみたい（未確認情報）だけど、オレはまだ未訪問。
あと、井口の麺壱も開店当初はやっていたみたい。

>>785
麺１って怪しい警備会社ビルにあるけど
関係者がやってんのか？
不動産やったりして怪しくて
いまいち入る勇気が出ない

ご近所の人達は敬遠してるからね！

元就、秋季限定メヌ
秋刀魚と茸のつけめん
つけだれに茸が入てて
添えてある秋刀魚節を
自分のさじ加減で...700円

元就、それなりの仕事してるんだけどなんか僕的なフィーリングに合わない案件なのだ。

俺は二度と元就へは行かないと決めているのであった。

俺もまぁまぁと思てるけどたまにしか行かん。
だからこそ期限メヌ情報とか晒すと役にたつのだ。

とくに紺屋はつねに書いといて欲しいわ〜
何日までまぜそばと秋野菜味噌で何日からカレーですとか....みんな、頼む

>>791
ＨＰじゃあかんの？

http://www.ramen-kouya.com/

元就はなんであんなにメチャクチャしょっぱかったり、酸っぱかったりなんだ？
調味料に頼りすぎなのか味覚障害なのか？
>>789が言うように元がいいだけに残念。

隅の浜？楽々園？の招き猫の店だけど。
昨日店の前を通ったら、「しばらく休業します」って張り紙がしてあったけど、再開はあるんだろうか？
今まで何度も店の前を通ったけど、客が入ってるのは二回ぐらいしかないんだよね。

このまま潰れそうな気がするけど...。

>>791
紺屋のカレーは一度食べてみたいとおもうのだがそのタイミングで行きたいしね
>>793
何度か行ったけどなんかリピートする気がもうおきてこない
あの近所に行く機会があればはりがねにまた行ってみたいと僕はおもっているのだ

>>794
あそこの大将は、あの場所でいろんな商売してきてどれも長続きしつないよ。
パチンコばかりしてるよ。だから、ご近所は食べにいかない。

麺○の事？
あそこ４月位にオープンしたけど、８月位で早くも休業してたようだった気が…違ってるかも？
確かにあまり流行ってなさそうなのは間違いないw

元就は店主が元気がないし愛想がないからな…はりがねはイキイキとしてる、若貴はウザイけど

あー、たしかにうざいな。
あまりにも盛り上げようとしてるのがうざい。
居酒屋なら問題ないんだろうがラーメン屋だからなぁ。

麺○じゃなくて廣○だったようだと朝起きて気づいた…

風流TVCMまで流してんのか

麺○はまだ行ったことがないが、廣○は確かに旨くないね。

>>801
風流、CM始めたね。
あそこ必死だからな。支店を多数展開して早くチェーン展開を広げて大きくしたい
みたいだから。多分、我馬ん時の「一風堂で学んできてオープンした」て事で結構
評判になって会社が大きくなったのを見て、自称（他称？）「博多の人気店」（？）
の、のれん分けってハクを付けたら広島人はパッと飛びつくだろうと思ってたのが
アテが外れて尚更あせってんだろう。これは資本金から見ても素人が短慮に考えて
にわかに立ち上げた会社かもしれんね

>>798
若貴は論外。元就は店主もさりながらスープが酸味が効きすぎてイタダけない。
はりがねは確かにイキイキしてるけどちょっと店が狭すぎる上に照明が暗過ぎるの
が少しばかり気になる。でもオレがもっと気になるのは店に何故か置いてあるガン
ダムフィギア ｗ

オレ、若貴の宮島ラーメン(かきだしラーメン)結構おいしいと思うけど。ただ、店主は一生懸命で誠意は感じるけど不器用で自分陶酔してる感じで空回りしてる感じ。接客の中国人女性も要領悪い。

ただ、オレが訪問したのは、オープン間もない１０月だったので、今はわからないけど。

>>804
今月入って行ったが変わってないね。まぁ、一月でかわりはせんとおもうが。

でもラーメン食いに行ってんのにしつこく天ぷら進めるのはやめろや。って感じだわ

>>803
ラーメン屋でＣＭやってるのは博多屋くらいだろ
昔は豚太郎が有名だったよ

ぶたたろう。

>>803
提携先が一心不乱って時点で負け組みだよな。
どうせなら六厘舎や二郎で修行しました！みたいな感じだったら、
金田家オープン当初くらいかそれ以上の話題性があったろうに。

>>806
つ「ラーメンの味に結論が出ました」
昔だけどね。

>>808
二郎で何を学べばいいのだろう？w
あー、そういや東京みやげの六厘舎が
冷凍庫で眠ってたな。食わなきゃ。w

博多とんこつもう飽きたので二郎系来てほしいよな・なんで具にきくらげなのか？

でも、二郎って家畜の餌なんでしょ？？

二郎って八戒みたいな感じ？物産展でこねーかな。

一蘭修行って、河原町にあった店、あっさり潰れたよね。
レシピと工場のスープでやってるビジネスラーメン系って、儲らんと直ぐに撤退するよね。
なんか客として踊らされてるだけの気がする。
ラーメン・ブロガー、必死に食い歩いて、魚釣りされてるみたいだし(笑)

>>809
＞二郎で何を学べばいいのだろう？w
製麺技術と中毒性だろｊｋ

>>811
＞でも、二郎って家畜の餌なんでしょ？？
そう。その家畜の餌は流行るんだよ。
そしてお前もその虜になるのさ。

もやし大盛ラーメンが流行ってるのはやはり二郎の影響だろうな

>>815
そんなもんどこで流行ってる？

>>813
＞ラーメン・ブロガー、必死に食い歩いて、魚釣りされてるみたいだし(笑)
ラーメンブロガーって、人柱になることに悦びを感じるドＭだろ。
ただ奴らは、ハズレ店には二度と行かないような気がする。

ラーメン屋で写真撮ってる奴ってまだ一度しか見たことないけど
あいつらは昼にラーメン食っているのか？！！！

中国飯店が受け入れられるなら二郎も大丈夫だと思うけどね
なんでインスパイアさえ出てこないんだろ

>>813
あそこ一応は休業中らしいがｗ

ラーメンの中では二郎は真似るのは簡単な方なので出店してもおかしくないな
オレは年に一回上京した時に食う程度だが
二郎は味覚障害の現代人向けの超ジャンクラーメンだから
おおっぴらに流行ってほしくないという感情があるなｗ

もう福岡系豚骨が広島市内で受ける時代はオワタ。我馬もこの10年で地位を築いちゃっ
たしオマケに本家の一風堂も店出して超濃厚の金田屋も来たときたら福岡豚骨に真新し
さも珍しさも無くなったから風流はちょっと全ての読みを間違った感じがするな、、、

どうせなら豚骨好きな備後の方に店出せばもっと成功してた公算は高かった気がする

何にしても広島市内及び近郊で成功するにはもっと何か違う方向性が必要な気がするな
・・って言っても飽くまでもオレごときの素人考えだけどね、、、

＞８２１
企業の儲け主義がチェーンするんだから、潰れて良いんじゃない？
広島は多いけど、豚骨醤油か豚骨だろ？
県内の９割位、上記の味が占めてないか？
保守的な広島では、無難な味の方が受け入れられやすいと思う。

俺的には狩留家の遊山かね。かなりのレベルだと思う。でも営業当時は、今ほど濃厚じゃなかったし、一時は餃子もあった。餃子はラーメン作る＆餃子焼くと片方が疎かになるから餃子は止めたらしいよ。

＞８２３
同時に提供するとなると、バイトに餃子任さんと無理だろうね。
餃子作ってラーメン作るとなると、昼時なんかは無理だろうし。
チャーハンやらないのも同じ理由だよね。

>>821
いやいや、単にうまいかどうかだけだろ。
我馬、一風堂は現時点で勝ち組、一方、風流、博多屋、日和、二郎系は・・・。
良く分らんのは、金田屋。オープン時１週間は良かったのに・・・。

>>823
こないだ遊山行ってきた。味的には高レベルだと思う。
満得、歩いていこう、面館、紺屋、我馬、一風堂、有木屋、ふじもとに決して負けていないと思う。
ただ場所が余りに遠すぎる。しかし無性に行きたくなってるし。

>>824
どの様な下積みを積んだかに依存するのでは。
たったの独りでもやるやつはやるし（うまいし）、
一度、舟入の満得か、吉祥寺のホープ軒行ってみ。

>824
出来る奴はやるよ！
店の席数やメニュー構成にもよるし。

一風堂はイマイチだから、移転の話もあるらしいよ。

>>805
仕入れが安いホルモン天ぷらを売りたい気持ちはわかるが…確かにウザかったな

遊山のつけ麺好きだったんだが･･･六厘舎の味になって行かなくなってしもた
遠くまで行かなくても、通販で同じ味が楽しめるなら楽な方にしちゃうんだよな･･･
なんでオリジナルの味を変えたんだよ･･･あれが良くてちょこちょこ行ってたのに
非常に残念でしょうがない

ん、遊山の強みは醤油ラーメンちゅうか遊山と言うラーメンなのでは。
醤油がどう言えばいいのか深みがあるというか外とは違う。ＹＭＣＡ前に國松と言う店があるが遊山のパクリというか・・・
試しに今度つけ麺食べてみよう。まぁうまいのは分っているが。

遊山は味が落ちてると思う。コスト減らしてるんだろうか？
蓮華にスープ掬ってもなんだかｼｬﾊﾞいし実際飲んでみても
深みやｺｸが薄くなってる。毎週食べないと気がすまない
ってのが何年も続いてたのに、飽きじゃなく引き付けられる味
じゃなくなった。あの独特の風味はあるし
飲み干してもちゃんと灰色骨粉は残ってるんだけど
豚骨を安いのに変えたのかな。もやしも落としたの分かる。
ｱｸｾﾝﾄで良いｼｬｯｷﾘ存在感だったけど最近のは歯切れ悪い。
湯で加減とかのせいじゃない。ﾁｬｰｼｭｰもうすっぺらくなってる。
冬は豚に脂肪がよくついてるんだろうか、毎年ｺｸがすごくて
黄色い脂浮きまくりで食い終わった後下痢するくらい美味くて
濃厚でﾔﾊﾞかったんだけど今年はどうかな。。

＞ＹＭＣＡ前に國松と言う店があるが遊山のパクリというか・・・
面白い話だねｗｗｗ

>>829
そもそも國松につけ麺とかないだろｗ

>>830
お前が講釈タレの馬鹿舌なだけじゃね？

>>832
二行目までは醤油ラーメンの話だろ。
論点ずれすぎというか読解力なさすぎ。

もやしの豆ガラと根をちゃんと取ってる店は報われて良いと思ってる

>>835
豆部分の食感を愛してるオレ的にはご容赦いただきたい。
根は完全に同意。

ラーメンはもやしが命だからな。
色々こだわるのはいいことだ。

面館の営業時間っていつなの？ 夕方はもうやってないの？

>>835-837
もやしの扱いや選びも店側のセンス次第だな。
上手く扱えばシャキシャキ感が堪らないもやし必須の店もあれば、
単に邪魔なだけの店もある。
スープの質と相性にもよるだろうし、細いもやしは大概ダメ。

>>838
最近は夕方には閉まってるよ。

呉　モリス
メニューは中華そばだけ　普通と大盛り
後は、ゆでたまごとおいなりさんだけ
魚のだしで作ってるらしく、さっぱり、透明のスープ
器いっぱいに入って出てくるスープ
具は太いもやし、チャーシュー、メンマ

すごくさっぱりして、癖になるスープ
飲んでも飲んでも、飲みたくなるスープでした

コショウとか酢があったけど利用しませんでした。
次回行った時に試してみます

モリスは出汁はうまいが麺がなあ

＞８３８
１１時〜１５時（土日１６時）くらいだったと思う。
パチ屋の客が多いからね。

＞８３９
俺は太いもやし、水分多いからダメ

ゆうざん→広島醤油豚骨系
くにまつ→（東京風）あっさり醤油
パクリとかの次元じゃないだろ！
少しは味わって食え！

だよな、國松がパクッたのは四川麻辣商人の鶏煮干しだもんな

松本ではあのスープだったんじゃ・・・

＞だよな、國松がパクッたのは四川麻辣商人の鶏煮干しだもんな
珈琲吹いたｗｗｗ

風流の海苔が味付け海苔だったのにワロタ
珍しく獣臭のするとんこつラーメン喰ったわｗ
つーかラーメン単品は競合店より安いけどセットは負けてない？
俺なら我馬選ぶね

あの海苔なんでわざわざ付けるのかようわからんよな
ゴミみたいで邪魔

>>844
知ったか乙w

風流の海苔、写真より全然ちっちゃいよ！
海苔嫌いだからどうでもいいけど…

麺喰って店がうまいと聞いたが、どうなん？

↑広島市東区光町の？それとも山口県下松市の？
両方おいしいよ。前者はとんこつ系、後者は醤油系。

しったか多いな
味覚音痴がどうのこうの言ったところで・・・

↑正確には広島市東区東蟹屋町な
あそこは営業時間が短いのと、日祝休みなのが難点だね

風流中町、場所柄もそんなに悪くないし、値段も下げて
るからオープン当所は割引チラシもあってか、そこそこ人
入ってたんで、そこそこイケるんちゃうか？て思うてたけど
昨日前を通りかかると中はこないだオープンしたばかりという
のに、もうガラガラだった

ダメなもんはどこ行っても値下げしても、やっぱりダメか、、、

風流は普通すぎて他店との競争に割って入れる力はない
我馬の近くに出店するの止めたほうが良いよ

>>855
割引券まだあるけど、正直また行きたいとは思えんのよね　＞風流

この前堺町の一龍行って久しぶりに広島ラーメン？喰ったｗ
５５０円ならおｋだけど、リピしたい程でもないねぇ
今度は寿楽亭へ行ってみるか

つーか、五楽情報だれか知りませんか？
お昼やってるの？夜のみ？

古江の麺之助ってつぶれたの？

>>853
味覚音痴でないお前さんはどこのラーメンがうまいと思うんだ？

今日こりくで味噌つけ麺食った
うまかったが味噌はあんま感じんかった

にしても、こりくの味は俺好みだ

>>855
書き癖が独特な人乙。
あんな店に情けをかけられる貴殿が素晴らしい。
自分はとおの昔に見放してるが・・・

マジレスすると、風流の経営者マーケッティング能力なさ杉。
広島市民が今現在何を求めているのかと、飽きやすい気質を考えた方がいい。

>>853
あーぁ、やっちゃったねw
>>855
別に気にするほどのものでもないが…

比治山のは場所が悪いのかな。
あそこに出来る食い物屋は次々とｗ
車だと結構流れが速いからスルーしてしまうし、歩くにはどこからも遠い。

>>857
昼営業も始めたはず
数年行ってないのでまた変わってるかも

＞861
じゃあ何が流行るんだ？
言ってみろ！
しったかぶりが！

ちからの中華そば

857

多分五楽はまだ休店してる、近所だから良く前を通るけど開いてるのを見た覚えがない。
違ったらすまん…しかし味もいいし替玉にチャーシューまでつけてくれる良心的な店だよな。


867

資本力が違うとは言え、上の牛角はずっとあるから場所の問題だけじゃないよ。
紺のれんも横須賀家も味が微妙すぎた、風流もまた然り。
加えて無駄に広いから恐らく家賃もそれなりにするんだろう。

>>867
テーブルとカウンター合わせて30席はあるよね
幹線道路沿いの立地に駐車場完備で広域集客するつもりだったんだろうけど
目新しさがないからいちげんさんにも来てもらえてない感じなんだよね

>>868

紺のれん、横須賀時代はもっとあったぜw
風流になってから厨房と控室？倉庫？が大半を占めている。

>>869
横須賀は何度か行ったが何時行ってもオレ以外の客は二三人だったｗ
大丈夫かなと思っていたら大丈夫じゃなかった
ああいう立地は大手フランチャイズ向けだよね

>>870

確かにw
個人的には一蘭に広島参入して欲しい。
福岡の店と県外の店で味に差があるのは重々承知だが、それでも広島でなら一級品だろ。

一蘭のあの座席がようわからんがなんかおもしろかったので来たらまた行くだろうな
一風堂は麺の歯応えがよかったよ

>>865
http://images.uncyc.org/ja/6/6a/%E3%81%8F%E3%81%9D%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%AD%E3%82%8D.jpg

アオーンて番組で広島ラーメン三軒でてた。

前のふじもとのラーメン食べたいよう。

ふ☆も☆は今の味で行列出来てるのが信じられない
昔の味に戻してほしい

>>863
場所は関係ないだろ。牛角や我馬、天一はほぼ満席状態だし。
一度食べてみれば分るが、単純に味が・・・。

>>871
博多はよく行くんだけど一蘭ってそんなにいいかぁ？
一度、博多行ってみ、ほかにうまい博多ラーメンはなんぼでもあるよ。
福岡放送の住民投票によるラーメンランキングにも入ってないし。
正直、我馬よりも相当レベル低いと思うけど。

>>877
オレは一蘭は半分ネタとして楽しんでるな
あの変なシステムはたまに行きたくなるｗ

ttp://ameblo.jp/yt-commedesgarcons/entry-10694378608.html
他人のブログだけど西新店はトイレまで面白かった
福岡に遊びにいくときに初見の人連れて行くと食後も話は弾むんだよ

>>877
自分からすると一蘭の中毒性はたまらんがな。
ほかにうまい博多ラーメンが多いのも事実だから朝しか使わんけど。
あと福岡放送のラーメンランキングは組織票でも入ってんじゃねえの？
ってくらい民意と大きくズレてる気がする。アテにならない。

一蘭天神店のスープうまかったよ

こないだ知ったか君と話してたとき
「え、お前一蘭なんかが美味いと思ってるの？。俺はもっと旨いラーメン屋知ってるよ」
んならその店教えれ、と問うと
「あー名前忘れた」
・・・
頼むから氏んでくれ

>>882
いい友達持ってるなw

>>882
元気一杯にでも逝ってこい

>>867
ありがとう。
五楽まだ閉まってるのね。。。orz

今日は我馬中町。
悪くはないけど・・・・なんかもう普通のメシって感じｗ
もう少しバリエーションが欲しいわ

一風堂って餃子屋に行ってきた。餃子ウマイね。

付け合わせで無理矢理ラーメンも付いてくるんだけど、
一時期の胃にもたれるヒドさは無くなったかな？かなり軽くなってた。
麺も、前は一段階柔らかくなってたのが正常に戻った感じ。
厨房変わったか？

時既に遅しか、昼1時でガラガラだったけどね。w
あとバラチャーシューやめれ。

＞８８５
他のラーメン屋か、ラーメン屋以外に行ったら？

＞８８６
チャーシューはバラだろ！
パサパサのモモの出がらしチャーシューが旨いのか？

>>887
一風堂のは、わざわざ桜のチップで燻製してるって公言してたから
“薔薇”チャーシューって意味で言ってるのかと思ってたが。
違うの？

>>886
割引券使ってるから、１００円なら納得出来るけど
美味いとは思わないや、一風堂の餃子
皮が開いてて肉汁ダダ漏れだし
チャーシューはなんだかハムみたいな味だたーよ

>>888ゲットおめ
桜と薔薇の違いも知らないとはなんともおめでたいとしか・・・

「ヤスデが大量発生ウギャー！列車止める…」

JR指宿枕崎線・・・御領-石垣間

踏み潰された大量のヤスデの体液で車輪が空転！

ラーメン屋で起きたら絶対キモい！

>>890
ありがとう。
「桜ってバラ科だから、それにかけてバラチャーシューって呼ぼう」
って店が命名したのかな〜って勝手に妄想してただけだよ。
もちろん根拠はない。w

そう思うと風流は餃子だけはいけてるよな〜
肝心のラーメンがお粗末だが…

>>891
スレチ死ね

>>892
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B0%E3%82%89%E8%82%89

ヤスデの大群は、ホラー映画みたい

http://www.google.com/images?hl=ja&lr=lang_ja&oe=UTF-8&q=%E3%83%A4%E3%82%B9%E3%83%87&num=50&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&tab=wi

>>895
いや、さすがにそれは知ってる。w

ちからの中華そば食べてきた。
たかだかチェーン店のラーメンだけど、広島ラーメンの水準はクリアしてると思う。
はっきりいって、
最近のラーメンは、ひとくちめはうまいけど、どぎつくて完飲できないというのが多いよね。
とくに東京のとんこつラーメンなんかはそんな感じ。
ラーメン二郎なんかも、ひとくちめはカネシしょう油の独特の味がうまいけど、
最初はぜったい完食できないと思うなぁ。

ヤスデ大量発生って、大量の大盛りラーメンの麺が盛られているかのごとく、
線路を埋め尽くして、モソモソ蠢いていた様子だったかも

広島といえは、迷物ねずみうどんだろう

ちからはうどんと々調理してるじゃん
麺のうえからスーピかけかけたらだめじゃん

>>902

落ち着け、日本語で頼む！

戦時中に中国大陸で暗躍していた七三一部隊のメンバーは、
戦後、北里研究所のメンバーや大学の医学部教授や学部長、ミドリ十字の取締役などになっているヤツが多い

彼らは七三一部隊の頃の罪を問われずに、それと引き換えに、
その頃に培った技術や研究データ等をアメリカに譲渡することで戦犯扱いを逃れている

広島駅構内の立ち食いうどんの店どこがいちばんうまいの？7ばんせんか？？？

名古屋駅のしんかんせーんのほうむのきしめんうまーかった
広島駅ならどこなら？？？

発泡スチロウルの容器で汽車でくうのがカープうどんみたいでええんじゃん

一番線て親父がいってたが
十年前位の話だと思うけどｗ

歩いていこうはいつになったら復活するのだろうか。巡回店の一つなのだが。
巡回店：歩いていこう、満得、遊山、面館、紺屋、我馬、一風堂、金田屋、きさく、國松、海風堂、ふじもと、与壱、骨々亭、こりく、金十字。
宿題店：尾道に移動した有木屋。余りにも遠すぎる。

>>909

美味い店ばっか回ってるな、デパート食堂街の金十字が入ってるのがナイス
歩いては怪食情報交換板に、大阪に修行に出たとか書いてアターヨ

情報ソースはこちら！
http://www7a.biglobe.ne.jp/~dev2ec82/index.htm

これを見て、実に驚いた、日本のタブー
森村誠一作「悪魔の飽食」原作･･･→香港映画「黒い太陽７３１」

>>909
「巡回店」イイ表現だな
oiraは満得と海風堂は二度と行かないけど
有木屋のこってり塩食いそこねたけどスープをお茶づけにするのうまかったなぁ

ラーメンマップ並んでた

>909
有木屋はこってりよりあっさりのほうがうまいから大丈夫だ

歩いていこうは好きなんだが修業で味が変わったらどうしよう。

>>915
それは流石にないでしょｗ

>>912
ラーメンよりお茶漬けを楽しみにしていたのは良い思い出ｗ

やまいし、が最高。
八本松のヤツね

ドラマ「てっぱん」のオープニングの謎のへんてこダンスは何？ｗ

日本軍に捕らえられた捕虜は「マルタ（丸太）」と呼ばれて、4桁の番号をつけられていたそうだ
731部隊の施設の監獄に入れられ、凍傷実験や生物兵器や化学兵器を用いた惨たらしい人体実験等に
最後、日本の戦況が不利になり、731部隊が中国からずらかる時、残りの捕虜達は毒ガス部屋に入れられたりして殺害されたとか
1名だけ生き延びた捕虜がいたという話も

>>910
thx。修行中なんだ。弥七が浅草橋近くの人形町にある頃は通ったのだが、大阪に引っ越してからは行く便がない。
金十字はオープンの頃から通っとる。店長が変わるたびに味がかわるのだがどの店長もなかなかの熟練で好きな店の一つだ。

>>917
そこ先々週行った。ラーメンに生姜焼き定食が付いていて650円と高CP。メニューも多いし。
次行ったときは何を注文しようか迷っとる。

ラーメン食う時はねずみに気をつけんとね
ペストやコレラにかかるぞ

おんぼろろ〜、おんぼろろ〜

各地で疫病流行まくりー
今度は、ノロウイルスで集団感染

マジで、てっぱんopningの変なダンスは何だろね

思った以上にパーマでボンバー！！さらに思った以上に明るい色じゃあ‥(*_*)ま、いっか‥！！

広島ラーメン本がでたね

仕事で福岡行ってきたついでに大名あたりでラーメンでも食うかとブラブラし
てたら例の風流の、のれん分け元の一心不乱の前お通りかかった

風流が「福岡の人気店、一心不乱の」て言うから、どんな繁盛店かと中お覗く
と客は2〜3人で昼時なのにガラガラ、、、

比べ、一風堂総本店は結構な客待ち
一蘭も結構な客の入り

これのどこが一心不乱が「福岡の人気店」だ？と思った

やっぱし風流わ嘘っぱちの店だった、、

>>928
んで何処で食べたん？

>>909-910
まだ大阪にいるのかよ！ｗ

はやく食いたいんだよおおおおお
再開したら誰かここで知らせてね

一風堂総本店で赤丸新味（並）600円プラス替玉1回25円にした
やっぱ赤丸は「かさね味」じゃなく元の「新味」が美味いね

広島袋町もこれに変えてくれりゃイ イのに 、、、安いしさ

あとは、なんか食い足らなかったんで福岡行ったら良く行く赤
のれん節ちゃでもう一杯。で、またバリで替玉一杯、、、

お陰てちょいと食いすぎたよ

928だけど、≫931は929さんへのレスね。
えらく長い規制のお陰でP Cからレス出来
んのでヘタレスになってスマン

>>931
リニューアルした総本店の赤丸新味は自分も食べてみたい。
いっぺんに四玉とか食べたら、グルテンから発するガスで、
腹ん中パンパンになりそうだな・・・

>>932
それはご愁傷様。
規制は殿堂入りがたまにあるので、よく調べて解除の見込みなかったら、
プロバ変えたほうがいいよ。

>>933
赤丸は支店の「かさね味」より断然、原点復帰の「新味」の方が旨かったよ。

これは比べ物にならんくらいの味の差だったね。

おまけに値下げして並が600円、白の並も500円ときてるから袋町で白750円と
か赤850円なんてバカ高値出して食うのがなんか物凄くバカバカしい気になっ
てしまう。

なんでこんな事するかね？一風堂、、、

あ〜、ものは試しにとレスしたら、やっと規制解除（泣

>>933
ありがとね

>>917
安いのにそこそこ美味いよね
俺は大学の時西条の方に行ってたな
西条の店にしかないメニューがあったんで

ラーメン本に与壱が新店舗出すみたいなの書いてたが、どこに出すんだろ

>>937
大芝

>>938
何時オープン？

already

>>938
近くないっすか…

2km弱だから近いね。

大芝店行ってきた。
鶏がらしょう油の店みたいだけど、個人的には豚骨しょう油の方がいいかな。
何か來來亭のラーメン食べてるみたいだった。

麺も本店のより細いよね。

グルメwalker、旨そう。

紺屋のＨＰつながらないんだが、
まさか潰れたってことはないよね？

風流ってうまいのか？
店のなか豚骨臭すごくてダメだったわ。

>>946

確かに繋がらんね…ちょっと気になる。。

>>947

餃子は結構旨いと思うけど、ラーメンは微妙。

たしかに餃子はうまかったな
金田家食べたとき普通だなーって思ったけど、比べると金田家うまい。
あとは一心亭かな

千田町の学生ラーメン（調べたら「ひろめん」て店名だった）も
なかなかソソるものがあると思うがどうよ？
一杯350円は立派だし。w

日曜日に紺屋の前通ったけど、
駐車場満車で店の前に少し行列が出来てたよ。

紺屋ＨＰ復活したね。安心しました。
ちなみに私は紺屋の限定メニューの中ではカレーラーメンよりも汁なし担担麺よりもゆずみそしおラーメンが好きです。

それ、わかる。

ノロウイルスが施設で発生しちょる

ねこおやじって食材の質の見極めや捌き方はなかなかだが
味覚は明らかな障害を持っているとしか言いようがない

ねこおやじって誰？

俺もわかんない

ねこまたぎの親父？

ねこまたぎって、これか！

http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340106/34009280/

大芝の与壱行きました。想像してたより美味かった。

まさに広島ラーメンて感じ。
にんにくとうがらし少し入れてみたけどあんまり違いがわからなかった…

接客が爽やかで気持ちよいね。

大芝は鶏ガラだから広島ラーメンではないけどなｗ

だよね！
何処が広島ラーメンなんだろう？

豚骨ともやしが入っていないから定義的にはそうかもしれないが、
全体的な組み立ては広島ラーメンそのものじゃないか？
あの味はよその県では食べられんよ。

次スレたてといた

★広島のラーメン　〜　PART36★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1291556882/

>>963
広島以外でラーメン食ったことある?

>>965
ああ、多々な。
あんたこそ広島以外でラーメン食ったことある?

最近ちからの中華そばにハマってる
美味しいし、割とあっさりしてるから胃がもたれないし良いよ

>>967

激旨って訳じゃないけど味ブレないし結構完成度高いよな。
俺はちからは毎回中華そばだから、未だにうどんを食った事がないw

ID:SEdl4NDd
ﾌﾟｯ

ちからのラーメンは意外とうまいな。安いし。

久々にちからの中華そばを食べたが、
他に類を見ないぐらい油が浮いていない。
それはそれで全くいいんだが、
ちからって値段も安くなくてうどんもフニャ麺なのに、
なんで客が多いんじゃろう。
広島人に大昔から刷り込まれたブランドパワーなんかな。

原体験って強いよ
その後の経験も、なんだかんだ言っても原体験との比較になるし

ちからは出汁が美味しい？からな
この出汁は俺的にソウルフードだと思う

ちからって40年くらい前までの昔はもともと甘味処のジャンルだったな。当時は、おはぎとうどんの取り
合わせが代表メニューだった。しかし永く続いてるよな・・・余談だけど、おれは仕事柄顔見知りだった
から知ってるけどあそこの社長さんて誰に対しても物凄く腰の低い相当イイ人だよ。従業員教育も徹底し
てるし。

お店に行って家族でよく食べたうどんの原風景は、今のちからチェーンじゃなくて、
CompMart向いのダイソーあたりにあった「ちから」なんよ。
「天う」とかのプラ食券で、的に当たった矢の絵があって、
他のちからと似てるけど何か味が違う「ちから」じゃった。
結局、そこは閉店して20年以上経つと思うけど、
もう一回でいいから食べてみたい...

すまん！ラースレなの忘れとった。

一度、チカラの出汁で天ぷら中華作ったがうまかった

おっと「ちからマックシステム」の話はそこまでだ。

こないだの元就でちから出てたよ

>>971
俺は油っこいものが嫌いでラーメンもあまり食べないんだけど、
ちからのラーメンだけは好きで時々食べてるな

>971
フニャ麺が好きなやつもいるんだよ。伊勢うどんや稲庭うどんの様に。
俺はしっかりとコシのある讃岐が好きだが。

>>971
安芸？は、やわうどんがデフォじゃないの？
広島と呉でしか食ったことないけどｗ
呉のはやわな上にかなり麺が細かった
俺はコシのある麺は苦手だ
うどんに限ってはｗ

うどんが消化に良い、すぐにエネルギーに変わるってのは嘘らしいね。
自分が学生の頃はそう信じられてて、試合の前はうどんを食べてたが。

ちからのラーメンは僕的には正直イマイチだけどうどんはあの出汁がイイのだ！
讃岐うどんブームでこしの強い麺はたまに食うといいのだがｱﾉ出汁にはｱﾉ麺なのだ！
はなまる撤退したしな！

ちからの中華そばは確かにイマイチだけど玉子入りがあるのはうれしいね。なんか
屋台っぽくてさ

で、突然ちからから話は変わってすまんが広島風中華そばつながり？ということ
で・・・アルパーク北棟近くの「がんぼ」がかなりうまい。近隣エリアの同系店
で見ても「きくま」なんて問題にならん。ただし主人は大阪人らしいけどね

ちなみに「きくま」の名前出したけどあそこのそば、だんだん不味くなってきた
気がするのはオレだけかね？

またまた話変わるけど、うどんといえば鷹野橋の「たから」がオレは好きだね
昔々の本来の「ちから」を彷彿させる店だし

以上、支離滅裂でスマン

たからって閉店してね？うどんだったら的場や広島駅前の乃きやがおすすめだ。
がんぼって知らねぇなぁ。今度行って見るよ。

広島は、やっぱ、駅そばだよ！

駅・そ・ば！

うどんそのものはそれ程旨いとは思わないけど、スタミナ食いたさに讃岐屋に行くのは俺だけじゃないはず。
あれだけは他で食えないうどんだから。

それってにんにくが入ってるやつだな。
讃岐屋は丼物の方がう・・・。

鍋焼き一択。

うどんやそばはスレチだろ
それくらいの分別もつかんのかアホ

まあまあ、スレの埋め立てモードだし

>>985
俺あの近くだけど、まだ行った事無いんで
行ってみた知り合いに「どぉだった？」って聞いたところ
あえてリピートするほどの店でも無いと・・・
自分の舌で確かめてみた訳じゃないが
今度行ってみようと思うが
人の好みはそれぞれと。
きくまは素朴でいいと思われ。麺固にしてくれればいいのだが。

次スレ

★広島のラーメン　〜　PART36★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1291556882/

うめ

　 ／⌒＼
　（　　　　）
　｜　　 ｜ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　｜　　 ｜ ∠　ちんこもみもみ　も〜みもみ　♪
　（・∀・ ∩　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ）つヽノ
　 .し（＿）

　
　　　　　　　　∧ ∧
　　　　　　ヽ( ´∀｀)ノ ちんこもみもみ も〜みもみ　♪
　　　　　　へﾉ　　 /
　　　　　　　 ε　ノ
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　♪　Å
　　 ／ ＼　ちんこもみもみ も〜みもみ　♪
　ヽ(´∀｀)ノ
　　 (　ヘ）　　ちんこもみもみ も〜みもみ　♪
♪　 く

　　 ,／ ／） （＼　＼,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1.ちんこ
　　　 　l　l､＿∧l　　　　　　　 ∧＿∧　　　　　　　　　　　　　頭の上の手を、ちんこの形を描くように
　↓ 　o l　´∀｀）o　 ↓　　　（　´∀｀）　　　　　　　　　　　　 体の前を垂直に振り下ろす。
　　 　(ｏ､　　　 ,ｏ)　　　　　　（o　　　o）　ﾓﾐｭﾓﾐｭ　　　　　　 「小さく前にならえ」の形でストップ。
　　　 　｜ ｜　| 　　　　.　 　ﾞ｜ ｜　|"　　　　　　　　　　　2.もみもみ
　　　　 （_＿）＿）　　. 　 　 　（_＿）＿）　　　　　　　　　　　　 「小さく前にならえ」の形から、掌を内側に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 むけてもみもみ動作（２回）。
　　　　　 ちんこ　　　　　　　　もみもみ

　　　　_　　 　 　 _　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3.もーみ
　　　／ 　　　　　＼　　　　　 　_　　_　ﾓﾐｭﾓﾐｭ　　　　　　　　体の前の手を、今度は大きく
　　 　 　／） （＼　 　　　　　ﾞ ,.) ）（ (　"　　　　　　　　　　　　円を書くようにして頭の上まで
　↑ . ./ /､＿∧ﾞi　↑　　　　/ /､＿∧　　　　 　　　　　　　　運び、手で大きな輪を作る。
　 ⊂｀l .l　´∀｀）j'⊃　　　　 l　l　´∀｀）　　　　 　　　　　　　 手をあげるとき一緒に右足を一歩前に。
　　 ←　o　 　.o/→　　　　　ヽ　　　　j　　　　　　　　　　　
　　　　　〉　 〉 ｜　　　　　 　 ｜ ｜　|　　　　　　　　　　　　4.もみ
　　　　 （_＿）＿）　　　　.　　 （_＿）＿）　　　　　　　　　　　　手は大きく輪を作ったまま、掌を外側に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 むけてもみもみ（２回）。
　　　　　もーみ　　　　　　　　　もみ　　

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