【山手線】玄4【一周】
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
前スレ【江戸前】玄３【喧嘩別れラーメン】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1257783805/
blog
ttp://blog.livedoor.jp/ramengen/
2002年 「玄流塩ラーメン」が、雑誌「東京ウォーカー」の読者人気投票で、塩ラーメン部門ＮＯ１受賞
^^^^^^^^
過去の栄光にむかって日夜邁進する幻のラーメン職人田中玄さんを応援するスレです。
まったりウォッチしてね。
【過去スレ】
【至高のラーメン】玄【求めて三千里】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248521700/
無限庵。玄さん復活！今度はつぶれないでね
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1209303120/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1257783805/
blog
ttp://blog.livedoor.jp/ramengen/
2002年 「玄流塩ラーメン」が、雑誌「東京ウォーカー」の読者人気投票で、塩ラーメン部門ＮＯ１受賞
^^^^^^^^
過去の栄光にむかって日夜邁進する幻のラーメン職人田中玄さんを応援するスレです。
まったりウォッチしてね。
【過去スレ】
【至高のラーメン】玄【求めて三千里】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248521700/
無限庵。玄さん復活！今度はつぶれないでね
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1209303120/
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 17:02:09 ID:9DUocS+C
>1乙
山手線一周ワロタ（w
山手線一周ワロタ（w
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 18:21:10 ID:QsnPG9LA
五反田いったけど玄いなかったよ。新宿はかなりヤバイ感じがする。
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 19:49:41 ID:OY3X1/uK
やっと立ったｗ
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 22:11:31 ID:CSsnf3Kr
>>1
乙
乙
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 23:03:00 ID:CBtYnLgN
スレ立つ前に五反田つぶれるの心配してた．
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 05:36:07 ID:tdQAPgUv
まだ潰れないでしょ!!始まったばかりだし…
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 21:30:47 ID:8jz5HLVV
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 22:06:00 ID:dgdlXWwN
新宿未だに開店してなかったとは…
全く予想だにしていない答えが返ってきたな。今まではなんだったんだ？
全く予想だにしていない答えが返ってきたな。今まではなんだったんだ？
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 22:13:41 ID:dgdlXWwN
間違えた。店舗が完成ね。もうこの人もう終わった感じがプンプン臭って
きてる。
道玄行ったけど今の玄の店よりはるかに美味しいよ。
きてる。
道玄行ったけど今の玄の店よりはるかに美味しいよ。
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 05:16:30 ID:C8kFuoWP
新宿店はこれからどんなメニューができるのかな？
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 20:04:49 ID:/4jc/Won
玄麺ってあんな味だっけ？
一茎草の頃の比内地鶏の玄麺はすごく美味かったが・・・
後、道玄は玄と手を切ってから赤・緑のおろちなど結構美味くなったと思う。
一茎草の頃の比内地鶏の玄麺はすごく美味かったが・・・
後、道玄は玄と手を切ってから赤・緑のおろちなど結構美味くなったと思う。
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 09:49:25 ID:qTce0Po6
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 14:05:15 ID:AObLxxLx
玄イズムのほうにはつくばの店の情報は載ってない
ブログリンクのGEN Natural FactoryのHPはサーバに接続できない状態
玄さん終了リーチかかってる？
ブログリンクのGEN Natural FactoryのHPはサーバに接続できない状態
玄さん終了リーチかかってる？
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 16:06:38 ID:/8iat9Av
つくばので初めて知ったんだけど玄の詳しい生い立ちやら業務形態？などわかるサイトある？
有名な店なの？
有名な店なの？
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 00:44:42 ID:23UoOKzi
有名というよりは悪名高いと言ったほうがいいかな
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 18:02:39 ID:bgVLXuqF
ブログタイトルが「玄style」に変わっている件w
五反田も新宿も撤退ですかね。
五反田も新宿も撤退ですかね。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 10:36:56 ID:4zyDpaHE
ビーガンって化調おｋなのかな？
一応は植物由来だしねえｗ
一応は植物由来だしねえｗ
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 21:41:54 ID:K6Le7n6l
結局このじいさんは何がしたいんだ？
普通にラーメン屋やってれば良いじゃん。
以外とファンも多いんだし、変に欲出さなければやっていけると思うけど。
普通にラーメン屋やってれば良いじゃん。
以外とファンも多いんだし、変に欲出さなければやっていけると思うけど。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 21:33:25 ID:gxDCKJHS
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 10:34:54 ID:7Io8TjpR
言動は普通にウケるんですけどね。
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 16:41:15 ID:pqEdV4N7
ラーメン屋？お笑い芸人だろ？
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 20:10:56 ID:fgcapzLs
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 20:20:09 ID:Eu/NigqY
ラーメン研究所ってやっぱり昔のめんめんの場所にあるんだな。
あそこって親かなんかの持ちビル？借りてるんなら、店を出さずに維持できるような立地じゃないし。
あそこって親かなんかの持ちビル？借りてるんなら、店を出さずに維持できるような立地じゃないし。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 11:10:40 ID:42SOpX/W
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 20:58:35 ID:ay5IfYKa
「GEN Natural Kitchen」、10日間で閉店かよw
「玄采」の最短記録更新しただろ、これ。
なんかブログで出資者への恨み節吐いてるから、またいつものケンカ別れらしいw
NPOのGEN Natural FactoryのHPも404になってるし。
まあ、NPOの会費や寄付金で理事の店出されりゃ、怒る支援者いて当然だわな。
「玄采」の最短記録更新しただろ、これ。
なんかブログで出資者への恨み節吐いてるから、またいつものケンカ別れらしいw
NPOのGEN Natural FactoryのHPも404になってるし。
まあ、NPOの会費や寄付金で理事の店出されりゃ、怒る支援者いて当然だわな。
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 21:13:17 ID:0zBnn7rF
もう駄目だろ、このハゲ
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 06:08:59 ID:kP1kN+S7
玄さん（関連店）の死亡フラグ＝意気投合
結局のところその場の雰囲気に呑まれて
事業の採算性とかお給料のこととか後回しにして
話が進むから後で駄目になるんだろうな
結局のところその場の雰囲気に呑まれて
事業の採算性とかお給料のこととか後回しにして
話が進むから後で駄目になるんだろうな
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 08:27:17 ID:450T3+W8
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 23:16:31 ID:t7wJKOM3
ありゃりゃ、、、また変な方向へｗｗｗ
店長がシフトを外されるってどういうこと？？
店長が自分の店に"提案をして”、受け入れられるとかってなんじゃそりゃｗｗ
シフトを外され、研究に集中できる環境になったって
また自己正当化して書いてるけど、道玄の時のようにまた排除かい？？
・・・もう、なんかわけわかんねえｗｗｗ
（見てる分には笑えるけど、そのわりに本人妙にえらそうなんだよな）
店長がシフトを外されるってどういうこと？？
店長が自分の店に"提案をして”、受け入れられるとかってなんじゃそりゃｗｗ
シフトを外され、研究に集中できる環境になったって
また自己正当化して書いてるけど、道玄の時のようにまた排除かい？？
・・・もう、なんかわけわかんねえｗｗｗ
（見てる分には笑えるけど、そのわりに本人妙にえらそうなんだよな）
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 23:52:45 ID:kP1kN+S7
新宿店「餃子」登場
新宿店「冷しビビン麺」新登場！
「生マッコリ」の導入も決定
オリジナル『玄麺』完成(新宿店導入)
なんか新宿店リーチかかったような気がする
香港玄も店長スタッフ総入替でやヴぁそう
新宿店「冷しビビン麺」新登場！
「生マッコリ」の導入も決定
オリジナル『玄麺』完成(新宿店導入)
なんか新宿店リーチかかったような気がする
香港玄も店長スタッフ総入替でやヴぁそう
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 07:06:38 ID:04Auo7G0
茨城のラーメン (blog)
http://ibarkira.exblog.jp/14461447/
茨城ラーメン掲示板
http://tmrng.bbs.fc2.com/
茨城ラーメンMEMO (blog)
http://kimurakun.way-nifty.com/ramen_notebook/2010/05/gen-natural-k-2.html
この人は短期間に3回も行ってるね
http://ibarkira.exblog.jp/14461447/
茨城ラーメン掲示板
http://tmrng.bbs.fc2.com/
茨城ラーメンMEMO (blog)
http://kimurakun.way-nifty.com/ramen_notebook/2010/05/gen-natural-k-2.html
この人は短期間に3回も行ってるね
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 08:10:58 ID:/1DpJVuh
>五反田、新宿、両店に提案したところ
>導入に関して
>新宿店からは、ＯＫをもらえました。
下っ端コンサルに成り下がっとる(w
>導入に関して
>新宿店からは、ＯＫをもらえました。
下っ端コンサルに成り下がっとる(w
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 16:31:58 ID:NIkhW0zZ
売れ筋がゴマつけ麺と辛味噌つけ麺って駄目じゃん。
玄さんといえば玄麺と玄菜麺だろ。
例えつけ麺でもあっさり醤油系ならともかく
個性の強いゴマ味と辛味噌じゃんスープの良さなんてわからないジャン。
新宿店はビビン麺始めるし。ビビン麺も甘辛味噌だし。
玄さんらしい素材を生かしたメニューが人気でないんじゃ意味ないな。
玄さんといえば玄麺と玄菜麺だろ。
例えつけ麺でもあっさり醤油系ならともかく
個性の強いゴマ味と辛味噌じゃんスープの良さなんてわからないジャン。
新宿店はビビン麺始めるし。ビビン麺も甘辛味噌だし。
玄さんらしい素材を生かしたメニューが人気でないんじゃ意味ないな。
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 22:19:35 ID:G2M+d9nq
五反田で玄菜麺食ったけど酷いもんだった。
三ノ輪の玄菜麺が懐かしい。
五反田も若いのに店任せるようになってから味付けが
よく言えば「若い人向き」のなってる。
三ノ輪の玄菜麺が懐かしい。
五反田も若いのに店任せるようになってから味付けが
よく言えば「若い人向き」のなってる。
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 17:26:31 ID:iN9WnrC5
五反田店でも玄菜麺が出ることがあるのか。
いつ行っても売切なので釣りメニューかと思ってたｗ
新宿店で今日食った玄菜麺は何かこう。。。こういう表現をしたくないが、
キムチみたいな酸味がした。辛味はそんなにないのでキムチそのものを
使ってるわけではないんだろうけど。
Gen Natural Kitchenの玄菜麺はそんな酸味は全然なかったけど
五反田店はどうなの？
いつ行っても売切なので釣りメニューかと思ってたｗ
新宿店で今日食った玄菜麺は何かこう。。。こういう表現をしたくないが、
キムチみたいな酸味がした。辛味はそんなにないのでキムチそのものを
使ってるわけではないんだろうけど。
Gen Natural Kitchenの玄菜麺はそんな酸味は全然なかったけど
五反田店はどうなの？
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 17:48:49 ID:bdZfSvT6
少なくとも三ノ輪で酸味に当たった事は無い。
あら田でも無かった。でもこっちはまずかった。
玄さんのメニューは、玄さんが厨房に立ってないと味が
維持できないんだよ。玄菜麺もそう。
そのことを玄さん自身があまりよく分かってないのが致命的。
あら田でも無かった。でもこっちはまずかった。
玄さんのメニューは、玄さんが厨房に立ってないと味が
維持できないんだよ。玄菜麺もそう。
そのことを玄さん自身があまりよく分かってないのが致命的。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 00:52:08 ID:RjGQPGLR
NPOの認可取り付けるためのそれらしいカモフラージュつくば店
認可通ったからアリバイ成立でこれ以上続ける意味もないので速攻閉店
今後は半永久的に国から金を引っ張れるという流れ
認可通ったからアリバイ成立でこれ以上続ける意味もないので速攻閉店
今後は半永久的に国から金を引っ張れるという流れ
五反田で食った玄菜麺は酸味どうこう以前にタレ入れすぎ
おまけに素揚げレンコン無しで具材も寂しいもんだった。
玄菜麺みたいなメニューは玄さん本人がベスト、もしくは
三ノ輪みたいに未経験者なら余分な知識がないぶん玄さんの
いうとおりにやるからまだまし。
五反田みたいにラーメン店での経験があるやつが任されると
あんまりよくないと思う。
おまけに素揚げレンコン無しで具材も寂しいもんだった。
玄菜麺みたいなメニューは玄さん本人がベスト、もしくは
三ノ輪みたいに未経験者なら余分な知識がないぶん玄さんの
いうとおりにやるからまだまし。
五反田みたいにラーメン店での経験があるやつが任されると
あんまりよくないと思う。
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 23:07:41 ID:Ras8CBck
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/02(水) 11:05:03 ID:1Z3lSzbd
>>40
レンコンを薄く切れる職人が居ないか茨城でレンコンが取れないかどっちかだなｗ
レンコンを薄く切れる職人が居ないか茨城でレンコンが取れないかどっちかだなｗ
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/02(水) 11:20:07 ID:bZQy5x6q
有機にこだわってると通年作れないんじゃないの？
有機の中でもレンコンはけっこう大変みたいだし。
このテのメニューは、しろ八みたいに旬の野菜のっけます
的なスタンスでいいと思うよ。
有機の中でもレンコンはけっこう大変みたいだし。
このテのメニューは、しろ八みたいに旬の野菜のっけます
的なスタンスでいいと思うよ。
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/02(水) 11:41:19 ID:1Z3lSzbd
具材も寂しいもんだった。
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/02(水) 17:54:13 ID:aoXfW+E+
素揚げレンコンは玄菜麺のトレードマークみたいなイメージだから
ないとちょっと寂しいですね。
茨城店では載せる野菜はその日によって違ってたみたいで、自分
が食べた時の具は茄子、椎茸、さやえんどう、たけのこ、玉葱という
感じでレンコンはなかったです。
ないとちょっと寂しいですね。
茨城店では載せる野菜はその日によって違ってたみたいで、自分
が食べた時の具は茄子、椎茸、さやえんどう、たけのこ、玉葱という
感じでレンコンはなかったです。
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/02(水) 22:25:25 ID:n9kOwyBG
そろそろ詐欺で訴えられてもおかしくない
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 05:04:30 ID:MhalxJzY
オリジナルの『玄麺』に
より近い形での仕込方法を開発しました。
って、今出している商品は能書きとは違うモノってことか？
ウリであるはずの厳選素材はデタラメということでok?
より近い形での仕込方法を開発しました。
って、今出している商品は能書きとは違うモノってことか？
ウリであるはずの厳選素材はデタラメということでok?
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 08:34:41 ID:12dvDoRE
嘘だったら詐欺だよ～
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 23:40:52 ID:rDCc+XqQ
元々詐欺師の店みたいな物だし、問題ないから良いんじゃね。
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 04:52:39 ID:KaAMqJkg
玄さん今何してんのかな～？
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 05:02:58 ID:TM9yg66c
＞Agri-Event Project(アグリイベント･プロジェクト)は、財団法人 社会開発研究センター、
＞NPO法人 GEN Natural Factory、株式会社ファーミング･プラスの3社が共同で、
＞農業を気軽に体験できるイベントの企画、運営、開催を行うプロジェクトです。
コンゲームのパートナーがまた増えたｗ
＞NPO法人 GEN Natural Factory、株式会社ファーミング･プラスの3社が共同で、
＞農業を気軽に体験できるイベントの企画、運営、開催を行うプロジェクトです。
コンゲームのパートナーがまた増えたｗ
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 05:14:22 ID:KaAMqJkg
また全て都合が悪くなると放り出してしまう癖がでてきたよ。学習能力ゼロだね～もうラーメンから逃げてるよ…情けないなぁ～
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 05:32:40 ID:CQIJDrRv
何がやりたいんだこのオヤジは？
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 05:39:04 ID:KaAMqJkg
もうラーメン屋じゃあ稼げないからとらばーゆしたんでしょ～また人に迷惑かけて知らんぷりで被害者ぶってるよ…
で、ここのラーメンはうまいの？
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 10:10:29 ID:KaAMqJkg
美味しいけど…スープが薄い！
>>56
ありがとう！今度いってみる！
ありがとう！今度いってみる！
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 19:34:28 ID:5hawLAuE
新宿と五反田で塩玉食ってきた
新宿
麺 全粒粉の黒っぽいもそもそした麺、絶対間違いだろ。塩に合うはずが無い
スープ 薄い
チャーシュー しょっぱくて硬い
卵 味がほとんどしない
麺 最初は良かったが、最後の方はインスタントの麺の様な歯ごたえになった
チャーシュー 味は良かったが硬い
スープと卵は○
両方とも知らない店なら二度と行かないレベル
新宿
麺 全粒粉の黒っぽいもそもそした麺、絶対間違いだろ。塩に合うはずが無い
スープ 薄い
チャーシュー しょっぱくて硬い
卵 味がほとんどしない
麺 最初は良かったが、最後の方はインスタントの麺の様な歯ごたえになった
チャーシュー 味は良かったが硬い
スープと卵は○
両方とも知らない店なら二度と行かないレベル
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 19:37:04 ID:aUq/ilo9
なんか品質管理ができてないチェーン店だなｗ
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 04:29:30 ID:1wHekcqi
もう玄さん居ないんでしょ？
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 00:58:56 ID:syxPEeuI
>>36
五反田ではほんとにレンコンのせないんですね。たまたまではなさそうです。
新宿店の玄菜麺
http://upjo.com/up2/data/gensai_shinjuku.jpg
五反田店の玄菜麺
http://upjo.com/up2/data/gensai_gotanda.jpg
Gen Natural Kitchenの玄菜麺
http://upjo.com/up2/data/gensai_tsukuba.jpg
五反田ではほんとにレンコンのせないんですね。たまたまではなさそうです。
新宿店の玄菜麺
http://upjo.com/up2/data/gensai_shinjuku.jpg
五反田店の玄菜麺
http://upjo.com/up2/data/gensai_gotanda.jpg
Gen Natural Kitchenの玄菜麺
http://upjo.com/up2/data/gensai_tsukuba.jpg
自分が食ったときは>>61の画像みたいな大根もなく奥に見える赤いの（トマト？）
もなくて具材はモヤシと青菜とネギのみだったぞ。
もなくて具材はモヤシと青菜とネギのみだったぞ。
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 11:49:14 ID:UpmkcMYG
それは初期の頃でしょ。
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 14:51:30 ID:e8FFPuzT
玄て本名？芸名みたいな？昔のらー本に玄じゃない名前ででてた。ミスプリかな？
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 15:06:09 ID:UpmkcMYG
芸人だから芸名だよ～昔は本名で出てたみたい…
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 16:06:02 ID:GyAYtIUv
芸人だったのか
知らなかった
知らなかった
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 02:01:20 ID:ODd0AFGG
新橋にできた時は初日に行ったな。
もう何年前だろう。
もう何年前だろう。
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 15:47:44 ID:vHbK+wQ5
アキバ時代は良かった
玄麺
玄菜麺
gen21
こだわり
塩
ふうつのラーメンetc
玄麺
玄菜麺
gen21
こだわり
塩
ふうつのラーメンetc
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 18:44:26 ID:+uixyRma
>>60
サイトにシフトから外されたって書いてあるよ
サイトにシフトから外されたって書いてあるよ
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 07:58:44 ID:eFeQBLt1
以前にもあったな
メディアに取り上げられるころには
もう居ないって事が
メディアに取り上げられるころには
もう居ないって事が
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 17:51:38 ID:51GjP/ao
玄さんって人寄せパンダとして利用されてばっかりで可愛そう
いつになったら本当の自分の店を持てるんだろう…
いつになったら本当の自分の店を持てるんだろう…
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 17:55:51 ID:ttUAjKZU
人寄せパンダというほど人集まらないだろｗ
大崎氏も覆麺（がんこ家元）のときにはあれだけ開店前からプッシュしていたのに
玄さんの店は徹底的に無視
ラーメン協会の結成式には玄さん花持って駆けつけたのにねｗ
大崎氏も覆麺（がんこ家元）のときにはあれだけ開店前からプッシュしていたのに
玄さんの店は徹底的に無視
ラーメン協会の結成式には玄さん花持って駆けつけたのにねｗ
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 21:21:59 ID:rKhaYcTx
>>72
もう見限られてるんじゃない?
もう見限られてるんじゃない?
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 21:34:11 ID:51GjP/ao
だって、そもそも玄さんの店じゃないもん
玄さんは会社に人寄せパンダとして使われているだけ
大崎氏もそれがわかっているから、取り上げたくても取り上げられないんでしょ
＞会社名
＞玄イズム
＞設立日
＞2009年11月1日
＞所在地
＞〒141-0022 東京都品川区東五反田1-6-11
＞代表者
＞中島 敏
＞事業内容
＞飲食チェーン（ラーメン）経営およびフランチャイズ事業
＞[運営ブランド] 麺創房 玄
玄styleで玄さん自身こんなこと言ってるし
＞今年は、
＞「一茎草」、「あら田」、「道玄」と、
＞久々、
＞現場仕事に挑戦し、真剣勝負を重ねて来ましたが、
＞職人としては、経営者からの評価を得ることは出来ませんでした。
＞しかし、最後に、「麺創房玄（新宿）」に関わったことで
＞「玄」時代のたくさんのお客様に、再会することも出来、
＞仕事の喜びを感じるチャンスもありましたので、
＞もう一度、
＞『玄』に挑戦することを決意しました。
玄さんは会社に人寄せパンダとして使われているだけ
大崎氏もそれがわかっているから、取り上げたくても取り上げられないんでしょ
＞会社名
＞玄イズム
＞設立日
＞2009年11月1日
＞所在地
＞〒141-0022 東京都品川区東五反田1-6-11
＞代表者
＞中島 敏
＞事業内容
＞飲食チェーン（ラーメン）経営およびフランチャイズ事業
＞[運営ブランド] 麺創房 玄
玄styleで玄さん自身こんなこと言ってるし
＞今年は、
＞「一茎草」、「あら田」、「道玄」と、
＞久々、
＞現場仕事に挑戦し、真剣勝負を重ねて来ましたが、
＞職人としては、経営者からの評価を得ることは出来ませんでした。
＞しかし、最後に、「麺創房玄（新宿）」に関わったことで
＞「玄」時代のたくさんのお客様に、再会することも出来、
＞仕事の喜びを感じるチャンスもありましたので、
＞もう一度、
＞『玄』に挑戦することを決意しました。
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 23:13:39 ID:PGFJU83S
「玄菜院 院主」なる新しい称号を使い出したよ
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 01:30:56 ID:Rq7u/fuF
相変わらずネタを提供してくれるね。この人は。
まぁ、素材の目利きと料理の腕は確かだから会費が安かったら会員になっても
いいかも。
まぁ、素材の目利きと料理の腕は確かだから会費が安かったら会員になっても
いいかも。
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 08:02:32 ID:mFLPSClM
>「玄菜院 院主」
イタい。
イタすぎる。
イタい。
イタすぎる。
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 10:03:55 ID:62tZuYm4
>「玄菜院 院主」
戒名かｗ
戒名かｗ
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 22:23:39 ID:jYfTBfb/
どう見ても玄さん自身が考えたことじゃあないな
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 22:45:38 ID:IQt6wWbD
ずっと玄さんは悪い人だと思ってたけど、実は利用されてるかわいそうな人なの？
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/11(金) 05:13:57 ID:R38FoZqi
借金でがんじがらめにされてるからなぁ
玄さんは自分じゃ何ひとつ自由には出来ないよ
玄さんは自分じゃ何ひとつ自由には出来ないよ
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/11(金) 07:52:29 ID:1PO1lc2b
だからって「玄菜院 院主」は（w
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/11(金) 08:30:57 ID:XV7FA1kp
頭は悪いな
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/12(土) 08:03:36 ID:VVLI151I
人はいいんだけどね
頭が悪くてお人好し
商売には絶対向かないタイプだね
頭が悪くてお人好し
商売には絶対向かないタイプだね
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/12(土) 11:04:05 ID:F1Y4brw0
ナルシストも入れとけ。
しかし院主って、誰か止める奴いないのかね。
しかし院主って、誰か止める奴いないのかね。
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/12(土) 16:01:50 ID:VVLI151I
止めるもなにも、経営者に無理矢理やらされてるんだと思う…
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/15(火) 22:00:57 ID:MSS5XGlC
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/15(火) 22:42:59 ID:AaVwm965
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/16(水) 00:22:55 ID:9o55c704
>>88
元めんめん・現ラーメン研究所でしょ。
元々、あそこに親のやってた味噌問屋があって、つぶしてビルにしたんじゃないかと。
現所有者が誰かは知らんけど、少なくともあの場所を金払って借りて商売にならない
ラーメン研究所なんて維持できるわけはない。
元めんめん・現ラーメン研究所でしょ。
元々、あそこに親のやってた味噌問屋があって、つぶしてビルにしたんじゃないかと。
現所有者が誰かは知らんけど、少なくともあの場所を金払って借りて商売にならない
ラーメン研究所なんて維持できるわけはない。
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/16(水) 04:41:16 ID:CE9qtSyP
５月８日GEN Natural Kichenオープニングパーティー開催
５月１５日GEN Natural Kichenグランドオープン
５月３１日にて終了(いつの間にか期間限定ということに)
玄さんの経歴として最短記録かもしれない
浅草の玄菜もヤクザに取り囲まれて閉店するまで一ヶ月以上営業していたはずだしな
つくばの店の出資者はこのスレ見たのかｗ
５月１５日GEN Natural Kichenグランドオープン
５月３１日にて終了(いつの間にか期間限定ということに)
玄さんの経歴として最短記録かもしれない
浅草の玄菜もヤクザに取り囲まれて閉店するまで一ヶ月以上営業していたはずだしな
つくばの店の出資者はこのスレ見たのかｗ
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/17(木) 05:02:09 ID:1xPKPkMY
呼んだ？
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/18(金) 09:27:54 ID:p4Zykrbd
つくば店営業再開ってどゆこと？
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/19(土) 00:05:47 ID:B7ddITLv
研究員になった奴いる？
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/26(土) 23:40:08 ID:Gl8eHNwG
毎回毎回同じことの繰り返し。もはやコントだね。
末広町の店を離れてからすべてがおかしくなった。
なぜこうなったんだろう？
末広町の店を離れてからすべてがおかしくなった。
なぜこうなったんだろう？
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 13:40:30 ID:5t/IuvUK
残念ながら、
ラーメン屋の開業が出来るような
身の上ではありませんが・・・、
（笑）
ラーメン屋の開業が出来るような
身の上ではありませんが・・・、
（笑）
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 17:20:06 ID:Xza1VWqw
かわいそう…（）笑
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 15:48:33 ID:HFEFdXat
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/01(木) 00:10:43 ID:0fVPmzaq
今やってるのはラーメン屋ではないのか？
それともこの人の脳味噌には何かが湧いてるのか？
結局のところ何がやりたいんだろう、この人は？
それともこの人の脳味噌には何かが湧いてるのか？
結局のところ何がやりたいんだろう、この人は？
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/01(木) 03:23:31 ID:Kp0sp0/V
経営者の将棋の駒としてあっちだこっちだ使われているだけ
破産した玄さんに自由意志なんて許されないよ
破産した玄さんに自由意志なんて許されないよ
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/01(木) 10:25:56 ID:DICJfPqQ
伝説のラーメン
≪TV・雑誌で話題！！≫
2002年
「玄流塩ラーメン」が、雑誌「東京ウォーカー」の読者人気投票で、塩ラーメン部門ＮＯ１受賞
2003年
「週刊現代」日本の料理人ベスト１００に選出される
つくばの店のチラシがもの悲しいな
7～8年も前の栄光
いまや誰も見向きもしない
たまに取り上げられたかと思えば偽派遣切りのヤラセドキュメンタリーがらみだしな
≪TV・雑誌で話題！！≫
2002年
「玄流塩ラーメン」が、雑誌「東京ウォーカー」の読者人気投票で、塩ラーメン部門ＮＯ１受賞
2003年
「週刊現代」日本の料理人ベスト１００に選出される
つくばの店のチラシがもの悲しいな
7～8年も前の栄光
いまや誰も見向きもしない
たまに取り上げられたかと思えば偽派遣切りのヤラセドキュメンタリーがらみだしな
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 03:37:58 ID:cl03Rkf/
>>43
こちらにようこそ！あの店主は、善人面してるが、
自分と対等またはそれ以上の立場の人をないがしろにし、
業者を泣かせ、もう無茶苦茶だったよな。
ああいう奴には、鉄槌が下り、天網恢々疎にして
漏らさずってことを思い知らせてやりたいものだな。
過去スレより。今まさにそうなりつつあるな。
前玄スレに来てたインコ会の意見を聞きたいところである。
こちらにようこそ！あの店主は、善人面してるが、
自分と対等またはそれ以上の立場の人をないがしろにし、
業者を泣かせ、もう無茶苦茶だったよな。
ああいう奴には、鉄槌が下り、天網恢々疎にして
漏らさずってことを思い知らせてやりたいものだな。
過去スレより。今まさにそうなりつつあるな。
前玄スレに来てたインコ会の意見を聞きたいところである。
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 12:24:00 ID:rPQRIrv8
さすがにもうついていけない。
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 12:33:46 ID:ug0UKN3J
玄さんに個人情報を譲り渡してまで通院したいって程の信者がどれだけ残っているの？
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 14:03:49 ID:DbyckIx4
商売っ気ないといいつつラーメン一杯1000円也
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/10(土) 02:14:28 ID:xOy4W1jh
美味いラーメン食えるなら俺は千円だすよ
店にはいかんけど
店にはいかんけど
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/19(月) 01:16:52 ID:cInMUorw
『月心居』さんを真似て研究所に泊まり込みを続けるハードな日々だそうだ。
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/20(火) 11:31:35 ID:4P5niG2X
泊まり込みっつったって自社ビルなんだから仮眠くらいできるだろいくらでも
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/20(火) 12:31:56 ID:zo7hyFup
あんなに技術があるのに店が続かないのも珍しいな。
ほかのラーメン店主は玄さんのこと奇怪だと思っているだろうな。
ほかのラーメン店主は玄さんのこと奇怪だと思っているだろうな。
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/20(火) 18:51:01 ID:HHx5RsDX
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/27(火) 09:57:28 ID:2qi4OHwS
スレ伸びなくなったな。ついに誰もついていけなくなったか。
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/28(水) 20:48:48 ID:bnS4H0Vn
貶す前にいっぺんでいいから玄菜院行ってみ
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/29(木) 09:01:58 ID:K+XGqQGI
>>111
>109とか見るとなんか凄そうだよね。
こういうスタイルが玄さんに一番合ってるのかもしれんね。
でもいつまた山っけを出して、しょうもない出資話に色めき
立って、玄菜院を放り出す事になるかわからんじゃん？
そういうとこ人間ってなかなか変わらないと思うし。
ってことで例によって俺は一年以上したら入会しようと
思う。今すぐは信用できない。
>109とか見るとなんか凄そうだよね。
こういうスタイルが玄さんに一番合ってるのかもしれんね。
でもいつまた山っけを出して、しょうもない出資話に色めき
立って、玄菜院を放り出す事になるかわからんじゃん？
そういうとこ人間ってなかなか変わらないと思うし。
ってことで例によって俺は一年以上したら入会しようと
思う。今すぐは信用できない。
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/29(木) 09:47:45 ID:h6oW3Wel
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/29(木) 10:19:11 ID:wwjh4bpM
>オーナー様からの要請もあり、よりわかりやすい味づくりを目指すことになります。
>玄のアバンギャルドな部分は、唯一自営である研究所において、より過激に追求して行くことになります。
新宿と五反田は本当に名前だけ玄ってことになりそうだな
そのうち屋号も変わったりしてｗ
>玄のアバンギャルドな部分は、唯一自営である研究所において、より過激に追求して行くことになります。
新宿と五反田は本当に名前だけ玄ってことになりそうだな
そのうち屋号も変わったりしてｗ
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/29(木) 10:21:52 ID:K+XGqQGI
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/29(木) 20:43:37 ID:aI8Q3AMU
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/29(木) 21:25:59 ID:K+XGqQGI
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/30(金) 21:06:27 ID:op6fRnzh
うーん、ＮＰＯってのは隠れ蓑？？
もう、普通の店じゃん。
もう、普通の店じゃん。
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/30(金) 22:02:18 ID:DmnxSVIS
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/31(土) 13:37:37 ID:av9ShJN5
そうですか。
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/31(土) 20:00:13 ID:lqmggOl7
玄さんのことを思うと…
_, ._
（；´A｀） ん…はぅっ！
（＼n/*･゜ﾟ･
ノ ω ヽ
_, ._
（；´A｀） ん…はぅっ！
（＼n/*･゜ﾟ･
ノ ω ヽ
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/05(木) 19:33:55 ID:9KdRH5I+
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/05(木) 22:55:54 ID:2KSicR/l
_, ._
（；´A｀） ん…はぅっ！
（＼n/*･゜ﾟ･
ノ ω ヽ
（；´A｀） ん…はぅっ！
（＼n/*･゜ﾟ･
ノ ω ヽ
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/06(金) 11:23:26 ID:pVo7mZW+
＞まずは、お互い自己紹介。財団法人の事務局長、投資家、芸人、飲食店コンサルタント兼製麺所の方々と凄い顔ぶれです。
↑新しいカモか？ｗ
↑新しいカモか？ｗ
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/06(金) 21:54:25 ID:wlASINYo
いや、逆でしょ
玄さんが投資家のカモ
今までもこれからも
玄さんが投資家のカモ
今までもこれからも
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/07(土) 10:34:14 ID:XNFtB3Os
玄さんに投資して元とれた人って居るの？
あんどはコンサル料２回払うことになったし
あら田は店が縮んじゃったし
ホッコクは中国に買収されちゃったし
玄さんと意気投合してシアワセになった人見たこと無いYO
あんどはコンサル料２回払うことになったし
あら田は店が縮んじゃったし
ホッコクは中国に買収されちゃったし
玄さんと意気投合してシアワセになった人見たこと無いYO
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/07(土) 21:40:18 ID:PTz/0fZe
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/14(土) 18:56:56 ID:Uqs7TEZs
いつのまにかコメント欄閉鎖、、、
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/17(火) 15:18:24 ID:oXOeiEBa
>>126
おれん家の近く（横浜伊勢佐木長者町）の鶏白湯スープのラーメン家も半年持たなかったんじゃないかな。
名前さえ憶えてないけど。
開店間もない頃 食いに行ったら玄さんが「やっ、どうもどうも」とニコやかに現れて厨房でなにやらいろいろやってた。
しかし…この店のラーメンはマズかった…。
件のラーメン家の場所は、ある意味呪われた場所で、いろんなラーメン屋が入れ替わり立ち代わりオープンして、
だいたい一年も持たずに閉店していくような場所なんだけど、それにしてもアレは酷かった。
食ったあと、鳥の脂なのか、変な匂いがいつまでも鼻に残って気持ち悪くなったもん。
それ以来オレは「鶏白湯」というだけで敬遠するようになったくらいだ。
このオッサンがやってる「玄」という名前の店は昔は美味かったけど、それ以外は結構失敗が多いよな。
いろいろと試したい事がたくさんあるようだっけど、他人のカネで実験するなよな…。
おれん家の近く（横浜伊勢佐木長者町）の鶏白湯スープのラーメン家も半年持たなかったんじゃないかな。
名前さえ憶えてないけど。
開店間もない頃 食いに行ったら玄さんが「やっ、どうもどうも」とニコやかに現れて厨房でなにやらいろいろやってた。
しかし…この店のラーメンはマズかった…。
件のラーメン家の場所は、ある意味呪われた場所で、いろんなラーメン屋が入れ替わり立ち代わりオープンして、
だいたい一年も持たずに閉店していくような場所なんだけど、それにしてもアレは酷かった。
食ったあと、鳥の脂なのか、変な匂いがいつまでも鼻に残って気持ち悪くなったもん。
それ以来オレは「鶏白湯」というだけで敬遠するようになったくらいだ。
このオッサンがやってる「玄」という名前の店は昔は美味かったけど、それ以外は結構失敗が多いよな。
いろいろと試したい事がたくさんあるようだっけど、他人のカネで実験するなよな…。
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/17(火) 22:19:56 ID:ZBr9PdUP
うん、ぶっちゃけ、何か前提がないと厳しいよね。
無化調、有機野菜、ビーガンみたいな。
でもそれぞれ実はおいしい店ってもっとおいしいからね。
あと兼一の顔がだらしない。
ほんと男の顔って年をとると如実にその人の年輪みたいなものが
顕れるねぇ。
こんな人間にだまされる人が哀れだよ
無化調、有機野菜、ビーガンみたいな。
でもそれぞれ実はおいしい店ってもっとおいしいからね。
あと兼一の顔がだらしない。
ほんと男の顔って年をとると如実にその人の年輪みたいなものが
顕れるねぇ。
こんな人間にだまされる人が哀れだよ
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/17(火) 22:30:31 ID:sXI2MGii
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/18(水) 23:04:31 ID:4uB+3pbU
でも、なんだかんだで、今の玄菜院とやらのスタイルがまわりにも迷惑かけず、
本人もやりやすいんじゃない？
席が少ないって部分は客単価高いのと、自社物件ってことで
なんとか、まわせそうだしね。
本人もやりやすいんじゃない？
席が少ないって部分は客単価高いのと、自社物件ってことで
なんとか、まわせそうだしね。
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/19(木) 11:32:24 ID:O0KIgVFC
それは言えてる
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/19(木) 11:37:31 ID:4QxuxjT7
東京都下産の素材使ったんじゃ「江戸前」じゃないよなあ・・・
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/19(木) 12:55:13 ID:O0KIgVFC
東京産の素材使ってるかも分からないし…
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/19(木) 14:56:04 ID:ZpAH6OeE
つうか、五反田とか新宿はどうなったんだ？
玄の再構築とか勝負の年はおわっちゃったの？
玄の再構築とか勝負の年はおわっちゃったの？
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/19(木) 16:52:50 ID:O0KIgVFC
終わったでしょ…夜はタケちゃん居なくなってたし…また逃亡？
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/26(木) 20:54:06 ID:lJomvuDe
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/26(木) 22:31:53 ID:Rbln2vBz
新宿で夕方食った。
客は居なかった。
客は居なかった。
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/03(金) 05:49:59 ID:E2jrsUJr
１
『玄麺』スープの仕込み、管理の難しさ
２
素ダレが、長期熟成の特殊なものであるため、昨今の猛暑下では、管理が困難であることなどから、
経営サイドの判断により、撤退が決まりました。
新宿店に関しては、
在庫限りで販売休止し、
代わりに、Ｗスープによる新しい醤油ラーメンを提案しています。
五反田店に関しては、
「玄麺」「ラーメン」
共に、撤退となりました。
当分、
秋葉原本店『玄菜院』のみでの販売となります。
なんだかもう…
『玄麺』スープの仕込み、管理の難しさ
２
素ダレが、長期熟成の特殊なものであるため、昨今の猛暑下では、管理が困難であることなどから、
経営サイドの判断により、撤退が決まりました。
新宿店に関しては、
在庫限りで販売休止し、
代わりに、Ｗスープによる新しい醤油ラーメンを提案しています。
五反田店に関しては、
「玄麺」「ラーメン」
共に、撤退となりました。
当分、
秋葉原本店『玄菜院』のみでの販売となります。
なんだかもう…
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/03(金) 12:03:52 ID:zAgpgr17
ラーメン創房 「玄」終息宣言
１３年間にわたり、ラーメン「道」追求の現場であった「ラーメン創房 玄」でした
が、２００２年から始まった乗っ取りに抗しきれず、コントロール不能な店舗が増
殖してしまいました。「玄 REX大宮店」「玄や（湯島）」「玄 千葉ワンズモール
店」など、創始者としての責任から、一つ一つ、それらの店舗を葬り去る作業を
続け、最終的に、２００５年１１月、「総本店」の廃業を確認することが出来まし
た。
ここに「ラーメン創房 玄」の終息を宣言します。
私自身が管理出来ない、多くの名前だけの「玄流ラーメン」が、３年の間、お客
様方を裏切り続けてしまったことを、深くお詫び申し上げます。
２００５年１２月
田中 玄
１３年間にわたり、ラーメン「道」追求の現場であった「ラーメン創房 玄」でした
が、２００２年から始まった乗っ取りに抗しきれず、コントロール不能な店舗が増
殖してしまいました。「玄 REX大宮店」「玄や（湯島）」「玄 千葉ワンズモール
店」など、創始者としての責任から、一つ一つ、それらの店舗を葬り去る作業を
続け、最終的に、２００５年１１月、「総本店」の廃業を確認することが出来まし
た。
ここに「ラーメン創房 玄」の終息を宣言します。
私自身が管理出来ない、多くの名前だけの「玄流ラーメン」が、３年の間、お客
様方を裏切り続けてしまったことを、深くお詫び申し上げます。
２００５年１２月
田中 玄
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/03(金) 12:23:14 ID:7l8JSMto
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/03(金) 12:33:10 ID:zAgpgr17
あいさつ
化学調味料を一切使わず、天然素材だけを使い、ラーメンの美味しさの可能性
に挑戦しようと、１９９３年、「玄」は活動を開始しました。素材へのこだわりで
は、業界ではトップランナーであることを自負しつつ、１２年の間、「ラーメン創房
玄」を運営してまいりましたが、２００４年、詐欺事件に巻き込まれ、ラーメン業
界からの引退を余儀なくされました。一度は、店舗、お客様、愛弟子たち、全て
を失いましたが、己の生命を賭してでも追求したい「ほんものの食」への想いは
捨て切れず、地獄の底から這い上がって来ました。ご迷惑をおかけした生産者
の方々への恩返しをし、これまで、「玄」を支援してくださった多くの方々の期待
にこたえ、失墜した「玄」を再構築するためにも、
今一度、厨房に立ちたいと思います。
化学調味料を一切使わず、天然素材だけを使い、ラーメンの美味しさの可能性
に挑戦しようと、１９９３年、「玄」は活動を開始しました。素材へのこだわりで
は、業界ではトップランナーであることを自負しつつ、１２年の間、「ラーメン創房
玄」を運営してまいりましたが、２００４年、詐欺事件に巻き込まれ、ラーメン業
界からの引退を余儀なくされました。一度は、店舗、お客様、愛弟子たち、全て
を失いましたが、己の生命を賭してでも追求したい「ほんものの食」への想いは
捨て切れず、地獄の底から這い上がって来ました。ご迷惑をおかけした生産者
の方々への恩返しをし、これまで、「玄」を支援してくださった多くの方々の期待
にこたえ、失墜した「玄」を再構築するためにも、
今一度、厨房に立ちたいと思います。
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/03(金) 14:17:12 ID:7Ejy6T9f
詐欺なんかにあったんだ
この人のまとめサイトとかないの？
この人のまとめサイトとかないの？
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/03(金) 23:20:09 ID:7+p43/p9
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/03(金) 23:41:47 ID:EDBfJFyT
天狗になって「破門」「破門」言ってた頃も面白かったなｗ
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/04(土) 07:33:09 ID:gsAiaHxi
管理の難しさとかいってるけど、結局のところ玄さんのラーメンってレシピが
完成していないんだよなぁ
毎日、微調整が必要で、その中でたまたま大当たりみたいのがでるから、
それなりに評価されるんだろうけど・・・
だから、微調整ができる玄さんが毎日店に出ないとダメってことだ
そんなスープなのに、フランチャイズみたいなこと考えているのが、アフォだと思うわ
完成していないんだよなぁ
毎日、微調整が必要で、その中でたまたま大当たりみたいのがでるから、
それなりに評価されるんだろうけど・・・
だから、微調整ができる玄さんが毎日店に出ないとダメってことだ
そんなスープなのに、フランチャイズみたいなこと考えているのが、アフォだと思うわ
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/04(土) 09:25:45 ID:wq15Cfe9
今みたいなスタイルで腰を落ち着けてやってくれれば
まったく文句無いんだが、いつまた「再構築」とか
言い出すか分からんしなー。
まったく文句無いんだが、いつまた「再構築」とか
言い出すか分からんしなー。
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/08(水) 15:58:34 ID:VjV1WL4B
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/09(木) 06:42:31 ID:6f/lS9in
昔から閉店時は全て外部要因にするあの姿勢がキライだ。
場所が･･、出資者が･･、あれが･･、これが･･ときて今度は猛暑がネタにあがったか
自分の創ったラーメンではお客様を呼ぶことが出来ませんでした。って一言いえば好感度UPなんだけど。
場所が･･、出資者が･･、あれが･･、これが･･ときて今度は猛暑がネタにあがったか
自分の創ったラーメンではお客様を呼ぶことが出来ませんでした。って一言いえば好感度UPなんだけど。
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/09(木) 11:59:18 ID:AmziUxJ1
まさにそういうことだよね。
要は客がこないだけ。
イベントとやらも料理マニアのオヤジの手料理だもん。
要は客がこないだけ。
イベントとやらも料理マニアのオヤジの手料理だもん。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/12(日) 07:14:20 ID:ZeTYBCne
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/12(日) 09:28:41 ID:YkttASak
関係者でしょ
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/14(火) 12:55:19 ID:EYRRhKJF
どんどんマニアックになっていくな。
まー玄さんにはぴったりなのかもしえないけど。
でもあまりにマニアックになっていくと
閉鎖的になりカルト宗教みたくなると危険だな。
前、美味しんぼかなんかで読んだが
優秀な店だったが、途中から刺身に黄粉つけて喜ぶような客だけに
なってしまったとかの話があったが
そんな風にならないことを祈るよ。
まー玄さんにはぴったりなのかもしえないけど。
でもあまりにマニアックになっていくと
閉鎖的になりカルト宗教みたくなると危険だな。
前、美味しんぼかなんかで読んだが
優秀な店だったが、途中から刺身に黄粉つけて喜ぶような客だけに
なってしまったとかの話があったが
そんな風にならないことを祈るよ。
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/14(火) 21:30:35 ID:esmdpM7x
手持ちの同じメニューで新しい事をしようとする限り、一般人には、良くてマニアックとしか評価されない。
残念なのは結局新しいものが産み出せていないこと
鶏白湯に野菜いれてみました？そんな提案をした時点で、せたが屋の弟子だったら即刻破門だろうな
残念なのは結局新しいものが産み出せていないこと
鶏白湯に野菜いれてみました？そんな提案をした時点で、せたが屋の弟子だったら即刻破門だろうな
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/14(火) 23:39:48 ID:kF+ns8TU
なんでここで、せたが屋の弟子がでてくるの？
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/14(火) 23:41:14 ID:Ib/FNtyW
いや、マニアックというよりむしろ
発想はすごく浅く技術レベルも低いと思う。
ブログのコメントにもあったけど、コンセプト倒れで頭でっかち。
単純に能書き先行のたいしてうまくないラーメンを
立地も考えずに展開してるだけ。
だからすぐに資本家(笑)にクビになる。
ただそれだけの話。
発想はすごく浅く技術レベルも低いと思う。
ブログのコメントにもあったけど、コンセプト倒れで頭でっかち。
単純に能書き先行のたいしてうまくないラーメンを
立地も考えずに展開してるだけ。
だからすぐに資本家(笑)にクビになる。
ただそれだけの話。
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 03:33:50 ID:lSNPx9b6
ついに玄菜院グランドオープンだって…また同じことを～
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 07:38:31 ID:n1SIMIT0
また金ヅルがめっかったか
ゲゲゲのウラキさんみたいな人生やな玄さん
ゲゲゲのウラキさんみたいな人生やな玄さん
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 09:41:35 ID:sKpydqct
T君との関係がいつまでもつかが今の見所
であってる？
であってる？
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 09:48:00 ID:y63mtNvt
今の営業形態はほんと一般人には入りづらいねー
秋葉原の時が一番好きだったな。あの時の状態が続けば良かった。
秋葉原の時は店も大きかったからいずれ自家製麺に移行できる可能性もあったし。
自家製麺にこだわらなければ一茎草の時でも十分良かった。
秋葉原の時が一番好きだったな。あの時の状態が続けば良かった。
秋葉原の時は店も大きかったからいずれ自家製麺に移行できる可能性もあったし。
自家製麺にこだわらなければ一茎草の時でも十分良かった。
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 10:26:31 ID:7FS6tjX8
秋葉原の末期は最低だったけどな
夜遅く行くと外人店員ばっかだったし
夜遅く行くと外人店員ばっかだったし
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 11:25:23 ID:6lxvqJJn
で、今のお店は美味しいの？五反田と新宿はどうなった？
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 12:00:43 ID:U9ZmyTyt
せたがやグループも、いろいろもめてんじゃないの？やろうらーめんてかさ。
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 14:46:10 ID:QbBY5akp
新しい玄のＨＰすごいね。
でも肝心な会社概要がないね。
今度は誰から金引っ張ったのかな？
五反田とか新宿の店が開業支援になってるところが笑える。
でも肝心な会社概要がないね。
今度は誰から金引っ張ったのかな？
五反田とか新宿の店が開業支援になってるところが笑える。
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 21:19:41 ID:ZwwmL+lD
だめだこのジジイｗ
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 22:59:15 ID:n1SIMIT0
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/15(水) 23:39:25 ID:PFyt6Gr7
再構築 ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
やっぱり玄さんはこうでなくっちゃ！
やっぱり玄さんはこうでなくっちゃ！
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/16(木) 00:31:15 ID:k8ifMvsT
新店舗って･･･
ﾏﾀﾞﾔﾙｷﾃﾞｽｶ??
ﾏﾀﾞﾔﾙｷﾃﾞｽｶ??
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/16(木) 03:01:00 ID:XnVoda2m
さすが玄さん…懲りないね～
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/16(木) 06:33:15 ID:6N86ZIOP
今度はコース料理風か。
まあ五反田とか新宿で味が維持できないんだったら今度も長続きしないだろうなあ。
単価が高いとその分味にもっと厳しくなるからね。
まあ五反田とか新宿で味が維持できないんだったら今度も長続きしないだろうなあ。
単価が高いとその分味にもっと厳しくなるからね。
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/16(木) 08:25:07 ID:o8NCnOyQ
玄イズムのＨＰなくなっちゃったね。
出資者も見切ったか。
・・・と思ったら今度は玄スタイルのＨＰに乗り換えか。
内容はほぼ一緒だけど微妙に都合の悪い部分は言い方を変えてる。
こういうところ頭悪い癖に小狡いんだよねえ。
会社概要がないし、怪しさ満開(笑)
こういう輩を持ち上げたり、組もうとする人ってアホっていうか純粋な人なんだろうな。
ひょっとしたらもっと悪いやつだったりして。
出資者も見切ったか。
・・・と思ったら今度は玄スタイルのＨＰに乗り換えか。
内容はほぼ一緒だけど微妙に都合の悪い部分は言い方を変えてる。
こういうところ頭悪い癖に小狡いんだよねえ。
会社概要がないし、怪しさ満開(笑)
こういう輩を持ち上げたり、組もうとする人ってアホっていうか純粋な人なんだろうな。
ひょっとしたらもっと悪いやつだったりして。
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/16(木) 10:30:54 ID:9dos7g1h
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/16(木) 10:36:20 ID:9dos7g1h
誰か「玄オンラインショップ」で「おなべ」と「アイス」試しに買ってくれよｗ
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/16(木) 14:13:40 ID:6N86ZIOP
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/16(木) 17:03:59 ID:XnVoda2m
もう完璧に自分勝手な解釈になってるよ…
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/17(金) 03:45:17 ID:etLmyT0V
最初から自分勝手でしょ…
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/17(金) 06:50:16 ID:YJc0+mGy
オンラインストアで売ってる物がラーメンじゃなくてアイスクリームってどういうこと？
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/17(金) 19:46:15 ID:YCqYWGXz
玄styleの通販品
http://www.gen-style.jp/shop/products/list.php?category_id=1
↑ ↑ ↑ ↑
？？？？？の通販品
http://www.okayama-genkikai.jp/
この会は、岡山県特産の野菜、果物などを取り扱っているらしい。
http://blog.explore.ne.jp/harada/33201.html を読むと、
半年以上前から接触があるようだ。
新しい金ヅル？
http://www.gen-style.jp/shop/products/list.php?category_id=1
↑ ↑ ↑ ↑
？？？？？の通販品
http://www.okayama-genkikai.jp/
この会は、岡山県特産の野菜、果物などを取り扱っているらしい。
http://blog.explore.ne.jp/harada/33201.html を読むと、
半年以上前から接触があるようだ。
新しい金ヅル？
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/17(金) 22:59:14 ID:SVwUwPrH
鍋は参考価格より高くてアイスはどこで作って何が入ってるかも不明
大丈夫か？
大丈夫か？
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/18(土) 04:54:17 ID:03y+p0A7
野菜アイスでしょ…
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/21(火) 18:45:55 ID:10n5gjYJ
この業界いろいろ胡散臭いやつとか癖のあるやついるけど、
とりあえずはビジネスとしては成り立ってるじゃん。 でもこの人って請負仕事でもまともに成功させたことないよね？
なんで、仕事頼む人や企業がいるのか、そして職人名乗ってられるのかマジで不思議。。。
とりあえずはビジネスとしては成り立ってるじゃん。 でもこの人って請負仕事でもまともに成功させたことないよね？
なんで、仕事頼む人や企業がいるのか、そして職人名乗ってられるのかマジで不思議。。。
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/21(火) 19:00:49 ID:RqiWGzOZ
開業支援事例紹介
１ 麺創房 玄 五反田店
２ 麺創房 玄 新宿店
３ 玄流宗家 道玄 （高田馬場）
４ ら・めん 風 （本所）
５ 大師らーめん （川崎大師）
６ ラーメン創房玄 香港ハーバーシティ店
ら・めん 風の開業って1999年12月だけど
そっから玄五反田店まで一体何軒潰れてるんだろうかｗ
１ 麺創房 玄 五反田店
２ 麺創房 玄 新宿店
３ 玄流宗家 道玄 （高田馬場）
４ ら・めん 風 （本所）
５ 大師らーめん （川崎大師）
６ ラーメン創房玄 香港ハーバーシティ店
ら・めん 風の開業って1999年12月だけど
そっから玄五反田店まで一体何軒潰れてるんだろうかｗ
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/21(火) 21:06:26 ID:2xCguYBs
玄さんは昔は無能な人を切り捨てて好きなようにやってきた人だと思うのだけれど
それじゃぁ日本社会では限界があると気がついたんだろう。無能な人を敵にするんじゃなくて
無能な人の味方のふりをして、そこから少しずつ上納金を集めた方がずっと儲かるし
敵を作らないって気がついたんだと思う。
それじゃぁ日本社会では限界があると気がついたんだろう。無能な人を敵にするんじゃなくて
無能な人の味方のふりをして、そこから少しずつ上納金を集めた方がずっと儲かるし
敵を作らないって気がついたんだと思う。
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/21(火) 21:48:01 ID:7UQ8n28H
あんどで何故かタケちゃんが働いている件
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/21(火) 22:24:42 ID:fkm6UR62
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/21(火) 22:27:11 ID:MHnJXOZV
>>183
神田は？
神田は？
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/22(水) 06:35:22 ID:xtTBAntI
>183
ら・めん風って，めんめん時代のお弟子さんが独立した店だけど，
開業支援ってなにしたんだろ。かってに開業支援にしてないか？
めんめんでは，玄さんより厨房に立ってた気がするけど。
ら・めん風って，めんめん時代のお弟子さんが独立した店だけど，
開業支援ってなにしたんだろ。かってに開業支援にしてないか？
めんめんでは，玄さんより厨房に立ってた気がするけど。
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/22(水) 06:37:15 ID:xtTBAntI
>>187
玄総本店以降，神田無限庵までは黒歴史なんだろ（藁）。
玄総本店以降，神田無限庵までは黒歴史なんだろ（藁）。
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/22(水) 08:06:19 ID:DyHxBhLy
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/22(水) 12:42:20 ID:AQGm36BS
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/22(水) 13:09:49 ID:EbT5DMAW
ドキュメンタリネタとしてはもう流石に使えないから
玄さんに利用価値無しと判断されて捨てられた？
玄さんに利用価値無しと判断されて捨てられた？
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/22(水) 13:24:16 ID:v4sHIuY8
タケちゃん一人で一生懸命やってたぞ！
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/22(水) 17:49:52 ID:9SBLhvxj
でも>185がホントだとすると何を意味するんだろ？
ハゲがあんどと和解したのか、それともタケちゃんが
ハゲにリストラされたのか。
ハゲがあんどと和解したのか、それともタケちゃんが
ハゲにリストラされたのか。
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/22(水) 22:11:57 ID:aqSs2V/C
和解とか、ありえんだろ
ひょっとしたら、ハゲが店舗乗っ取ろうとしているのかもな
一茎草のときは、散々手狭だといっていたが、あのアキバの研究所よりはましだろうよ
ひょっとしたら、ハゲが店舗乗っ取ろうとしているのかもな
一茎草のときは、散々手狭だといっていたが、あのアキバの研究所よりはましだろうよ
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/23(木) 03:05:25 ID:e2wF1EWT
どーでもいい
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/23(木) 04:38:23 ID:iGlHLiTx
本当にどーでもいい逆にタケちゃんが玄さんに愛想つかしたかもよ…
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/23(木) 07:41:26 ID:RR9Cf1Kz
そもそもあんなのに結構な大枚叩いて、
弟子入り(笑)するって発想とセンスからして負け組って感じがする。
もっとまともな店にすりゃいいのに。
弟子入り(笑)するって発想とセンスからして負け組って感じがする。
もっとまともな店にすりゃいいのに。
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/23(木) 14:53:43 ID:iGlHLiTx
まともな店って？
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/24(金) 09:19:13 ID:e+GPU5px
>>199
なんつっ亭
なんつっ亭
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/25(土) 03:14:01 ID:5grqR5U5
面白い
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/25(土) 22:05:29 ID:rAZfKRPT
なんつは何年も店やってるが出身者が店をだしていない不可思議な店だぜ。
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/27(月) 02:17:16 ID:d+oyl24i
玄菜院グランドオープンだって…また始まったよ…次の店の開業が決まったらまた閉院でしょ（笑）
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/27(月) 07:33:01 ID:zP5gdmgA
やっぱこの人気持ち悪い。
この人のラーメンは好きだが、言動がどうにも
受け付けられない。吐きそう。
この人のラーメンは好きだが、言動がどうにも
受け付けられない。吐きそう。
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/01(金) 04:56:15 ID:WOpn9gZs
また雇われ店主になるのかなぁ～
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/02(土) 22:57:08 ID:Oqv9inaX
病気なのかな？半年前の記憶がなくなっちゃうって。。
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/03(日) 00:03:53 ID:/U7sHj/7
うん、ぼく、病気。
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/03(日) 04:39:29 ID:BKCtU6Vh
若年性アルツハイマーじゃあないの…
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/04(月) 08:25:02 ID:yhtFYGVl
玄さんはゲリラか革命とか過激な言葉使うの好きだねー
ラーメン界を変えるとか
個人的にはそんなのどうでもいいんだけどねー
ただ単に自分の作りたいラーメン作っているだけでいいのに。
なんかこの人大げさすぎ。
ラーメン界を変えるとか
個人的にはそんなのどうでもいいんだけどねー
ただ単に自分の作りたいラーメン作っているだけでいいのに。
なんかこの人大げさすぎ。
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/04(月) 11:16:58 ID:EMTbAW+W
確かに大袈裟だね～玄さんにラーメン界はかえられないでしょ(笑）自分がかわらないと…
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/04(月) 14:17:24 ID:+ndwae6f
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/05(火) 17:34:46 ID:hFvRpSo7
最近は野菜を使ったラーメンや無化調のラーメン屋が増えたから
玄さんのラーメンは別に貴重じゃなくなったな。
まーそういう系のラーメンの先駆者ではあるけど
でも店潰しまくって安定感ないから客もついていけない。
だから玄さんが先駆者なんて人々の記憶から消えてしまうんだよなー
俺も一茎草まではついていったが、それ以降はついていってない。
頭の中から玄というラーメンが消えそうだ。
玄さんのラーメンは別に貴重じゃなくなったな。
まーそういう系のラーメンの先駆者ではあるけど
でも店潰しまくって安定感ないから客もついていけない。
だから玄さんが先駆者なんて人々の記憶から消えてしまうんだよなー
俺も一茎草まではついていったが、それ以降はついていってない。
頭の中から玄というラーメンが消えそうだ。
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/05(火) 22:48:07 ID:tupuGCtp
/二二ヽ
| 玄 |
| 菜 |
| 院 |
| 拉 |
| 麺 |
| 居 |
__| 士 |__
／ └──┘ ＼
|´￣￣￣￣￣￣| ｿ
ｿ::::::::::::::::::::::::::::::::ｿｿ
／ ｿ￣|;;;;;;;lll;;;;;;;|￣ｿ ＼
|´￣￣ |. ［廿］ .|´￣￣.|
|:::::::::::::::| |::::::::::::::|
|:::::::::::::::|￣￣￣|::::::::::::::|
.￣￣￣|__＿____|´￣￣゛
| 玄 |
| 菜 |
| 院 |
| 拉 |
| 麺 |
| 居 |
__| 士 |__
／ └──┘ ＼
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214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/05(火) 23:01:12 ID:bagm6iQg
ワロタｗ
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/06(水) 01:25:18 ID:4q9wBVrp
やり過ぎ笑えない
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/06(水) 01:36:05 ID:J7svxELv
>>215
玄は自分の潰した店には墓すら建てないだろw
玄は自分の潰した店には墓すら建てないだろw
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/06(水) 04:51:24 ID:/zA2U+y7
潰したことも分かってないでしょ…
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/06(水) 21:46:37 ID:mZUEZbpO
ちょっと忘れてるだけ。
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/06(水) 22:57:01 ID:gf51ktke
「玄さんのグランドオープン」の定義を説明するのは、非常に難しい。
山手線内で行くと、高田馬場→新宿→五反田→（再び）秋葉原。
次は巣鴨か池袋だと予想する。
山手線内で行くと、高田馬場→新宿→五反田→（再び）秋葉原。
次は巣鴨か池袋だと予想する。
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/07(木) 03:51:30 ID:6IT29tRL
どっちにしてもまた駄目でしょ…なんか悲しい…
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/07(木) 11:23:42 ID:ykw6FbNS
この人はどんな末路を辿るんだろう。
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/07(木) 13:29:44 ID:6IT29tRL
相当酷い末路をたどると思うけどね…
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/07(木) 16:18:20 ID:XmYWHTm+
極貧になってもカップラーメンは食べないんだろうな。
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/07(木) 16:57:04 ID:6IT29tRL
カップラーメン食べるでしょ…無化調の（笑）
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/07(木) 17:05:04 ID:XmYWHTm+
また食べたくなるラーメンという無化調のカップラーメンがあるとは
知らなかった・・・
知らなかった・・・
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/08(金) 00:02:11 ID:jccJA0AP
もう、まともなやつは相手にしないね。
本人あれだけ、わあわあ言ってるのに。
プロラヲタからも相手にされなくなっちゃったし。
本人あれだけ、わあわあ言ってるのに。
プロラヲタからも相手にされなくなっちゃったし。
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/08(金) 03:49:30 ID:wt01I9aD
もう信者しか相手にしないでしょ～
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/08(金) 23:36:48 ID:aCx+0KyN
信者って居るの？
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/09(土) 03:41:27 ID:OGK6QerS
たまにいるでしょ…秋葉系でラーメンの写メ撮ってる奴
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/09(土) 08:30:50 ID:O28UjLwS
それは信者というよりオタなのでは。
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/10(日) 00:48:30 ID:98AKVZRv
ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi/e/a10e5e8a0f5c037645c8fd0e5df2dab7
ブロガー宛にしつこく営業メール攻勢をかける玄さん
怖い
怖すぎる
ブロガー宛にしつこく営業メール攻勢をかける玄さん
怖い
怖すぎる
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/10(日) 04:34:07 ID:0VYNBxQP
日銭稼がないと生きていけないでしょうからね…哀れ
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/10(日) 09:35:09 ID:7aKS5puf
ブロガーにはメール、付近にはチラシのポスティングって、
どこが商売っ気ないんだよって。
うすっぺらい能書きに底の浅い嘘が多い男だな。
いいじゃねえか。普通にラーメン屋やれば、、、
どこが商売っ気ないんだよって。
うすっぺらい能書きに底の浅い嘘が多い男だな。
いいじゃねえか。普通にラーメン屋やれば、、、
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/10(日) 09:43:22 ID:EjuP/ptI
相変わらず塩っつっても醤油色なのな。
まあうまいからいいけど、塩と思って食うと違和感あるな。
まあうまいからいいけど、塩と思って食うと違和感あるな。
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/10(日) 15:48:12 ID:bBSkhkxS
個人的には吉兆の元料理人とのコラボは正直魅力を感じない。
ラーメンだけ食べたい。
いつも思うけど玄さんは余計なことしすぎ。
なんで普通に地味にラーメン屋できないんだろ？
海外進出とかも・・・
ラーメンだけ食べたい。
いつも思うけど玄さんは余計なことしすぎ。
なんで普通に地味にラーメン屋できないんだろ？
海外進出とかも・・・
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/10(日) 16:40:08 ID:0VYNBxQP
地味にラーメン屋してても儲からないからでしょ…
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/10(日) 20:36:22 ID:DlmFjTIC
吉兆の元料理人ってなんであんなのとつるんでるんだろう？
普通、ああいう店でそれなりの期間働いていたら
よそに移るにしてもそれなりのお店に口聞いてもらえるはずなんだけどな。
まあ、まったく別の道に進みたいならともかくそうでもなさそうだもんな。
普通、ああいう店でそれなりの期間働いていたら
よそに移るにしてもそれなりのお店に口聞いてもらえるはずなんだけどな。
まあ、まったく別の道に進みたいならともかくそうでもなさそうだもんな。
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/10(日) 23:08:14 ID:+/6HHq+U
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/10(日) 23:14:00 ID:6ds0nyH9
>>235
目立ちたがり屋に、地味に生きろと言っても無理だろｗ
目立ちたがり屋に、地味に生きろと言っても無理だろｗ
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/11(月) 03:03:24 ID:EpKfen+x
それは言えてる…玄さんはかなりの目立ちたがり屋だからね～
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/11(月) 21:57:10 ID:z2LaBc53
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/12(火) 03:51:24 ID:YUd9VlNc
それは言えてる…ついに玄菜院のコメントも削除された…
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/12(火) 08:13:35 ID:0k/hDWSl
玄さんは目立ちたがり屋で必要以上に金儲けしたいくせに
一見、儲けなんか考えずただひたすらにラーメン道をストイックに極めるように
見せているところがある。
無加調で体に優しいラーメンをつくっているところなんかもいかにも
良く見えるし。格好なんかもいかにも求道者っぽく良く見える。
玄さんを知らない人はそういうのに騙される。
そもそも玄さんは最初儲けのためにラーメン屋はじめたって
ホームページに書いてあったし。
一見、儲けなんか考えずただひたすらにラーメン道をストイックに極めるように
見せているところがある。
無加調で体に優しいラーメンをつくっているところなんかもいかにも
良く見えるし。格好なんかもいかにも求道者っぽく良く見える。
玄さんを知らない人はそういうのに騙される。
そもそも玄さんは最初儲けのためにラーメン屋はじめたって
ホームページに書いてあったし。
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/12(火) 09:47:14 ID:YUd9VlNc
そうなんだ～そりゃあみんな騙されるよね…詐欺師みたい…
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/12(火) 10:27:58 ID:WMoQiLs3
でもだまされるやつがアホ
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/12(火) 16:42:15 ID:YUd9VlNc
そうかもしれないけど…玄さんも悪い！
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/12(火) 19:40:29 ID:kkRqmSqp
×玄さんも悪い
○玄さんが悪い
○玄さんが悪い
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/12(火) 21:36:46 ID:3UUcE8I6
>>243
そもそも秋葉原がしくじったのだってチェーン展開をろくでもないとこと組んだからだしね。山師気質というべきか。
そもそも秋葉原がしくじったのだってチェーン展開をろくでもないとこと組んだからだしね。山師気質というべきか。
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/13(水) 04:22:44 ID:9UB2hefF
真面目にラーメン作ってれば良かったのにね‥
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/13(水) 12:46:04 ID:uBw92MxE
マニアックなラーメンをつくっている割には
一般に受け入れられたいという希望をもっているのが矛盾している。
技術は超一流でもマニアックな曲しか作らないミュージシャンは一般には受け入れられない。
技術はそこそこでもポップな曲を作るミュージシャンは一般に受け入れやすい。
世間の舌が化調に慣れてしまって玄のラーメンが受け入れられないという考えもあるが
例え世間の舌が無化調に慣れても玄のラーメンはマニアにしか受け入れられないと思う。
一般に受け入れられたいという希望をもっているのが矛盾している。
技術は超一流でもマニアックな曲しか作らないミュージシャンは一般には受け入れられない。
技術はそこそこでもポップな曲を作るミュージシャンは一般に受け入れやすい。
世間の舌が化調に慣れてしまって玄のラーメンが受け入れられないという考えもあるが
例え世間の舌が無化調に慣れても玄のラーメンはマニアにしか受け入れられないと思う。
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/13(水) 17:00:43 ID:CRUe4bvG
玄さんは別に悪くない。
プライドに見合った能力がないだけ。
プライドに見合った能力がないだけ。
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/13(水) 18:58:23 ID:lLVi6FgI
玄さんてスポンサー探しの達人な割に
見限られるのが早すぎるのはなぜだろう？
見限られるのが早すぎるのはなぜだろう？
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/13(水) 19:04:59 ID:KS2vas44
・プレゼンでぶちあげた売上金額に全然達しないから
・店員の教育ができないから
・営業中暇があれば奥に引っ込んでずっとパソコンいじってるから（店員にチクられる）
・店員の教育ができないから
・営業中暇があれば奥に引っ込んでずっとパソコンいじってるから（店員にチクられる）
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/13(水) 21:45:22 ID:F2Jux/Cq
要は能無しだけど自己顕示欲とプライドだけは高いと。
新しい玄のページすごいわ。
突っ込みどころ満載。
それにしてもマスコミ紹介っていつの記事だよw
新しい玄のページすごいわ。
突っ込みどころ満載。
それにしてもマスコミ紹介っていつの記事だよw
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/13(水) 23:28:32 ID:lLVi6FgI
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/13(水) 23:35:50 ID:Z0Zs/WK0
コンサル入った店の仕込みでの徹夜を自慢するけど
実際は酒呑みながらブログコメントで店員の悪口書き放題だからな
経営者だけじゃなく店員にも嫌われる罠
実際は酒呑みながらブログコメントで店員の悪口書き放題だからな
経営者だけじゃなく店員にも嫌われる罠
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/14(木) 03:13:33 ID:Qenum3zn
店員のやる気も失せるでしょ…
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/14(木) 07:06:09 ID:BKDh8kmt
講釈士 見てきたような 嘘を言い
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/14(木) 10:59:30 ID:KCjkSE+8
スキンヘッドになる前の長髪にTシャツのヲタっぽい姿の時が
本当の玄さん。
本当の玄さん。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/14(木) 12:52:16 ID:pvNhiXAY
嘘かな？
結果がすべてを物語っている。
結果がすべてを物語っている。
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/14(木) 13:14:31 ID:mWfAIicj
講釈士 ＝ 玄さん だな
ラーメンに関する講釈が煩い
おとなしく食わせろって
評価はそれからだ
ラーメンに関する講釈が煩い
おとなしく食わせろって
評価はそれからだ
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/14(木) 16:45:36 ID:Qenum3zn
新店舗まだなのかなぁ～
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/14(木) 21:02:54 ID:ohupaqjY
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/14(木) 21:18:22 ID:mWfAIicj
玄流ラーメン道１０訓が6訓しか無い件
途中で飽きたの？ｗ
途中で飽きたの？ｗ
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/15(金) 04:17:10 ID:6HRk/dxD
玄さん飽き性だからね～それとまだ新宿の手伝いしてるんだね～！呆れた。
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/15(金) 09:03:12 ID:EFW450+t
ま、兼一はこのままダメだろうね。
ぶれぶれだもんな。
玄菜院はひっそり予約制、会員制でやるとかいったのに
なんかすごい宣伝してるしね。
もう予約制とかどうでもいいみたいだし。
それにしても高山君（笑）はいつまでいるのかな？
本来兼一よりも全然上にいけるはずなんだけどな。
ぶれぶれだもんな。
玄菜院はひっそり予約制、会員制でやるとかいったのに
なんかすごい宣伝してるしね。
もう予約制とかどうでもいいみたいだし。
それにしても高山君（笑）はいつまでいるのかな？
本来兼一よりも全然上にいけるはずなんだけどな。
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/15(金) 09:51:28 ID:lWxG0RFS
らー本にたくさん広告費はらったみたいだな。
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/15(金) 09:55:48 ID:6HRk/dxD
言ってることとやってることが真逆（笑）さすが玄さん…
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/15(金) 09:56:13 ID:Fxi29OUl
へーそんな金あったんだ。
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/15(金) 10:00:48 ID:tdsHDfCC
玄イズムの事業内容
飲食チェーン（ラーメン）経営およびフランチャイズ事業
[運営ブランド] 麺創房 玄
全然フランチャイズが増えない件ｗ
飲食チェーン（ラーメン）経営およびフランチャイズ事業
[運営ブランド] 麺創房 玄
全然フランチャイズが増えない件ｗ
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/15(金) 12:38:00 ID:gDWKBIT5
玄さん見ていると世の中って甘いんだなと思うよ。
いまだにラーメン界を変えるという夢を語りながら
それに騙される出資者が次々と現れるんだから。
もうそろそろ駄目かもしれんが・・・
夢を語りつづけいろいろなところに借金しつづけ
最後には誰にも相手されずに年老いて自滅する人みたいに
ならなけれべよいが・・・
いまだにラーメン界を変えるという夢を語りながら
それに騙される出資者が次々と現れるんだから。
もうそろそろ駄目かもしれんが・・・
夢を語りつづけいろいろなところに借金しつづけ
最後には誰にも相手されずに年老いて自滅する人みたいに
ならなけれべよいが・・・
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/15(金) 16:59:58 ID:6HRk/dxD
最後は哀れなことになりそう…
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 00:03:43 ID:Fxi29OUl
この人、平気で嘘つくよね？
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 04:34:59 ID:sDsHpdqK
嘘だらけでしょ…
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 10:00:02 ID:Rryp+WS4
店一店も維持できない奴がフランチャイズとかコンサルとか。
大笑いです。
大笑いです。
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 10:02:52 ID:4BG8rD/s
この人
ホームページ作ったりブログ書いてる時が一番楽しそうだなｗ
ホームページ作ったりブログ書いてる時が一番楽しそうだなｗ
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 11:54:09 ID:xB5+clzj
ほんと、だまされるやつってアホだよねえ。。。
こんなのと組むってこと自体ビジネスセンスゼロ。
それにしても限定30杯って規模にしては多くねえかｗ
いったい何杯売れてるんだよ。この店で。
予約制なんだろ？
こんなのと組むってこと自体ビジネスセンスゼロ。
それにしても限定30杯って規模にしては多くねえかｗ
いったい何杯売れてるんだよ。この店で。
予約制なんだろ？
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 14:45:54 ID:sDsHpdqK
店ガラガラでしょ…
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 15:58:12 ID:FeYF1wvb
新宿へ行ったけれど、これが玄のラーメンという感じ。
醤油を食べたが醤油だれをお湯で薄めた感じ
白髪ネギ・・・・斜め切りのネギ（大半が芯の部分）
糸唐辛子・・・・2～３本まで確認できた
揚げネギ・・・・なし
小松菜・・・・・水菜が少々
焼豚・・・・・・唯一いつもの感じで美味かった
一茎草（三ノ輪）の頃の限定比内鶏がいちばん美味かった。
醤油を食べたが醤油だれをお湯で薄めた感じ
白髪ネギ・・・・斜め切りのネギ（大半が芯の部分）
糸唐辛子・・・・2～３本まで確認できた
揚げネギ・・・・なし
小松菜・・・・・水菜が少々
焼豚・・・・・・唯一いつもの感じで美味かった
一茎草（三ノ輪）の頃の限定比内鶏がいちばん美味かった。
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 16:04:20 ID:FeYF1wvb
↑ 麺も以前、塩を食べたとき全粒粉だったが、醤油も同じ麺を使っていた。
五反田は、両方とも普通の麺だったと思うが。
五反田は、両方とも普通の麺だったと思うが。
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 16:37:36 ID:sDsHpdqK
それで新宿は忙しかったの？
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 16:57:08 ID:FeYF1wvb
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/16(土) 21:46:25 ID:s3Iscibn
新宿はHPにフランチャイズとして載せるため、頼みこんで手伝わせて貰ってる店。
五反田は出金か？総本店なんだけど
五反田は出金か？総本店なんだけど
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/17(日) 01:27:28 ID:LetItjsM
出資の話があったけど質問ある？
285 ：284：2010/10/17(日) 01:45:36 ID:bJw91ZAg
ID切り替え。具体的な話はできないけど適当に話すわ。
まず、この話は馬鹿しか手を出さない。
マニュアルが確立されてないフランチャイズとか初めて聞いたわ。
まず、この話は馬鹿しか手を出さない。
マニュアルが確立されてないフランチャイズとか初めて聞いたわ。
マニュアルが完全に確立されていない場合
フランチャイジーはノウハウを得るために
フランチャイザーの言いなりにるしかない。
そこが全てのトラブルの根源だな。
フランチャイジーはノウハウを得るために
フランチャイザーの言いなりにるしかない。
そこが全てのトラブルの根源だな。
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/17(日) 01:57:12 ID:bJw91ZAg
で、場所によって上がりは一時的に上がることもあるから
それを好例にしてブローカーの良いネタにされてる訳。
まあ、早い話がブローカーに俺は舐められたんだな。
それを好例にしてブローカーの良いネタにされてる訳。
まあ、早い話がブローカーに俺は舐められたんだな。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/17(日) 02:04:34 ID:bJw91ZAg
まあ、閉店がここまで出れば継続は無理だな。
大分稼いだだろうから、ここらで引いた方がいいわ。
話持ってく相手次第では沈むから。
大分稼いだだろうから、ここらで引いた方がいいわ。
話持ってく相手次第では沈むから。
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/17(日) 04:24:49 ID:oCXvVFV+
今度はどんな人が出資するの？
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/17(日) 13:29:18 ID:wM7W4VfN
芸能人とかスポーツ選手とかアホそうなやつだよ
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/17(日) 15:15:32 ID:oCXvVFV+
マジに…いつ頃にお店始まるの？
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/17(日) 20:02:46 ID:imXgO3qZ
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/18(月) 02:43:03 ID:KS0TGe67
是非聴きだい
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/18(月) 09:23:12 ID:6BmWoIS+
沢尻エリカと意気投合
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/18(月) 09:54:27 ID:KS0TGe67
マジですか？
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/18(月) 22:17:48 ID:WuQwGiSt
バカ同士お似合いだね。
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/19(火) 16:38:21 ID:I3TG6kdM
どんなラーメンになるんだろぅ～
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/19(火) 16:39:39 ID:GHQfIztn
玄さんが作るエリカラーメンの全貌は↓
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/19(火) 16:53:44 ID:I3TG6kdM
はやくみてみたい…
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/19(火) 18:01:06 ID:GHQfIztn
麺は北海道産国産小麦にイタリア産小麦を32%配合（+1%魔法の白い粉）
チャーシューはイベリコ豚のロース
バルセロナで飼育されたピカントン鶏の鶏ガラスープ
後は頼む
チャーシューはイベリコ豚のロース
バルセロナで飼育されたピカントン鶏の鶏ガラスープ
後は頼む
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/20(水) 04:13:32 ID:vi5KqtmC
すげー詳しいなぁ～！
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/20(水) 04:16:58 ID:tMTFAGJ8
インターナショナル喧嘩ラーメン
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/20(水) 04:45:13 ID:vi5KqtmC
はやく食べたい！
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/20(水) 12:31:18 ID:6YWA3N0L
べつに…
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/20(水) 16:53:34 ID:vi5KqtmC
やっぱり…
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/20(水) 17:05:10 ID:4dNWpmLR
エリカの涙をちょっとだけ配合します。
期待してね！
期待してね！
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/20(水) 19:06:48 ID:YFd5+neh
2010.10.19「一茎草」コンセプト
＞カウンターのみ8席、15年前に、初めて開業した「めんめん」
＞と同じ4.5坪の小さな店を、私の、最初で、最後の仕事場にし
＞たいと思います
あれ～？最初で最後？ｗｗｗ
＞カウンターのみ8席、15年前に、初めて開業した「めんめん」
＞と同じ4.5坪の小さな店を、私の、最初で、最後の仕事場にし
＞たいと思います
あれ～？最初で最後？ｗｗｗ
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/20(水) 21:08:26 ID:Daug1xQj
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/21(木) 05:26:18 ID:QV/F4xO1
それは言えてる…
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/21(木) 11:16:17 ID:ksTrI6en
>>307
よくもまあ、古いマスコミ記事とかずいぶん昔の情報を
今の情報みたいにアップできるよな。
何も知らない人がみたら、”今”も話題店みたいに見えちゃうじゃないかｗ
これ、わざとミスリードしようとしてるだろ？
ちょっと神経疑うわ。
よくもまあ、古いマスコミ記事とかずいぶん昔の情報を
今の情報みたいにアップできるよな。
何も知らない人がみたら、”今”も話題店みたいに見えちゃうじゃないかｗ
これ、わざとミスリードしようとしてるだろ？
ちょっと神経疑うわ。
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/22(金) 02:09:32 ID:CE0+15gu
玄菜院は意外とうまかった。
いつまでもつかわからないから今のうちいっとこ…。
いつまでもつかわからないから今のうちいっとこ…。
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/22(金) 03:32:08 ID:kqjq/K6E
新しいお店ができたら閉店ガラガラでしょ…
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/23(土) 06:37:32 ID:KbSkFNyw
正式な店舗ではないので 「研究所」を
いつまでも継続することは困難でしょう。
↑
あれっ？グランドオープンしたばっかりなのに･･･
()笑
いつまでも継続することは困難でしょう。
↑
あれっ？グランドオープンしたばっかりなのに･･･
()笑
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/23(土) 07:35:24 ID:JCPZz2Cc
まだラーメン屋の開業は諦めてませんだって…今までかなり開業してるはずだけど…
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/23(土) 07:43:42 ID:zc4brtSk
あれは雇われコンサルのぶんざいで「自分の店」きどり
だっただけ。
だっただけ。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/23(土) 08:04:10 ID:RnYlU8xn
玄菜院、別にいいんだが、野菜のつけあわせとかは
いらないので安くしてラーメンだけ食べさせろと思う。
あとペットで水を提供するのはやめてくれ。せめてピッチャーで。
いらないので安くしてラーメンだけ食べさせろと思う。
あとペットで水を提供するのはやめてくれ。せめてピッチャーで。
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/23(土) 12:11:00 ID:JCPZz2Cc
ピッチャー買うお金がないんでしょ…
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/23(土) 13:08:02 ID:z+injwz4
この人ある種の人格障害？
なんかいってることが支離滅裂すぎるんだけど。
なんかいってることが支離滅裂すぎるんだけど。
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/23(土) 20:54:04 ID:5dogCIkN
うん、なんか意味わかんないよね。野菜のつけ合わせ。
値段はどうでもいいけど、表現として変だわ、あれ。
っつかさ、ほんとにラーメンに集中しようとしてるわりにはブログとかいっぱいやって
HPも一生懸命作って宣伝必死だな。
ラーメン作ってる時間よりもPCに向かってる時間のほうが長いんじゃないか？ｗ
値段はどうでもいいけど、表現として変だわ、あれ。
っつかさ、ほんとにラーメンに集中しようとしてるわりにはブログとかいっぱいやって
HPも一生懸命作って宣伝必死だな。
ラーメン作ってる時間よりもPCに向かってる時間のほうが長いんじゃないか？ｗ
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/24(日) 03:53:51 ID:G96EEFt3
人格障害でしょ…
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/26(火) 11:50:35 ID:okJM/MR6
秋葉原時代に詐欺にあったのを知ったときは同情したな。
こんな真面目にストイックにやっている人が詐欺にあうなんてと・・・
でも今考えると自業自得なんじゃないかと思うよ。
だいたい詐欺にあったことをやたら公表する神経もどうかしていると思う。
片方の意見ばかり聞いても公平に判断できないし。
それと弟子を破門したことなんかも平気で公表するし。
それでいつも玄さん側は悪くない感じで書かれているし。
同情して損したな。
こんな真面目にストイックにやっている人が詐欺にあうなんてと・・・
でも今考えると自業自得なんじゃないかと思うよ。
だいたい詐欺にあったことをやたら公表する神経もどうかしていると思う。
片方の意見ばかり聞いても公平に判断できないし。
それと弟子を破門したことなんかも平気で公表するし。
それでいつも玄さん側は悪くない感じで書かれているし。
同情して損したな。
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/26(火) 12:23:22 ID:6RfzPmOY
それ、本当に詐欺だったのかな？
その後の「意気投合→ケンカ分かれ」ってパターンを見てると、
それもそういうことだったんじゃないかと思ってしまう。
その後の「意気投合→ケンカ分かれ」ってパターンを見てると、
それもそういうことだったんじゃないかと思ってしまう。
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/26(火) 12:42:48 ID:okJM/MR6
玄さんってホームページで矛盾だらけの発言ばかりしているのを見ると
なんでも思いつきですぐに公表してしまう癖があるらしいなー。
だから事実と違う部分が多々ある。だから外からの人間からすると誤解してしまう。
なんでも思いつきですぐに公表してしまう癖があるらしいなー。
だから事実と違う部分が多々ある。だから外からの人間からすると誤解してしまう。
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/26(火) 12:48:58 ID:4SEl5G0a
>１３年間にわたり、
>ラーメン「道」追求の現場であった「ラーメン創房玄」ですが、
>２００２年から始まった乗っ取りに効し切れず、
>コントロール不能な店舗が増殖してしまいました。
>「玄 大宮ＲＥＸ店」「玄や（湯島）」「玄 ワンズモール店」など、
>創始者としての責任上、一つ一つ、それらの店舗を葬り去る作業を続け、
>最終的に、昨年１１月、秋葉原「総本店」の廃業を確認することが出来ました。
>ここに、「ラーメン創房玄」の終息を宣言します。
こういうことを書いてるくせに、土浦や香港のフードコートみたいな「コントロール不能な店舗」を
「ラーメン創房玄」の名前で出しちゃうからなｗ
五反野や新宿もたまに限定レシピを提供するだけで独自路線っぽいしな
>ラーメン「道」追求の現場であった「ラーメン創房玄」ですが、
>２００２年から始まった乗っ取りに効し切れず、
>コントロール不能な店舗が増殖してしまいました。
>「玄 大宮ＲＥＸ店」「玄や（湯島）」「玄 ワンズモール店」など、
>創始者としての責任上、一つ一つ、それらの店舗を葬り去る作業を続け、
>最終的に、昨年１１月、秋葉原「総本店」の廃業を確認することが出来ました。
>ここに、「ラーメン創房玄」の終息を宣言します。
こういうことを書いてるくせに、土浦や香港のフードコートみたいな「コントロール不能な店舗」を
「ラーメン創房玄」の名前で出しちゃうからなｗ
五反野や新宿もたまに限定レシピを提供するだけで独自路線っぽいしな
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/26(火) 21:42:27 ID:aLqj2bUZ
>>創始者としての責任上、一つ一つ、それらの店舗を葬り去る作業を続け、
連帯保証人かなんかになったんじゃないのｗ。
そうでなければそんな義務ないはずだし。
ほんと、詭弁家だな、兼一ｗ
連帯保証人かなんかになったんじゃないのｗ。
そうでなければそんな義務ないはずだし。
ほんと、詭弁家だな、兼一ｗ
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/26(火) 21:47:52 ID:kDzQw9RO
>>321,322
贋粗(秋葉原時代の玄のパトロン)の破産と秋葉原総本店の差押は同じ'05年11月。
要するに
秋葉原総本店は贋粗の資産で、債権者は営業成績等から廃業処分にすることに決めた。
雇われ店長の玄は解雇。けど、格好悪いから「詐欺にあった」って自己合理化。
ホントはこんなところなんじゃない？
>>324,325
2002年は贋粗と付き合い出して秋葉原総本店を開店した年だなw
で、コントロール不能な店舗を葬ったとか言ってるけど
そんなこと雇われの玄に出来るわけがなく、
普通に考えれば、贋粗が経営状況悪化に伴い不採算店舗を処分したんだろうね。
この人は自分に都合の悪いことは全部ウソで誤魔化すからw
贋粗(秋葉原時代の玄のパトロン)の破産と秋葉原総本店の差押は同じ'05年11月。
要するに
秋葉原総本店は贋粗の資産で、債権者は営業成績等から廃業処分にすることに決めた。
雇われ店長の玄は解雇。けど、格好悪いから「詐欺にあった」って自己合理化。
ホントはこんなところなんじゃない？
>>324,325
2002年は贋粗と付き合い出して秋葉原総本店を開店した年だなw
で、コントロール不能な店舗を葬ったとか言ってるけど
そんなこと雇われの玄に出来るわけがなく、
普通に考えれば、贋粗が経営状況悪化に伴い不採算店舗を処分したんだろうね。
この人は自分に都合の悪いことは全部ウソで誤魔化すからw
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/26(火) 21:50:37 ID:kDzQw9RO
それはそうと、なんか貼りたくなった。
秋葉原総本店が潰れる半年位前に玄が浅草で「ラーメン玄菜」っての開業したけど
そのころの台東区スレから。
-------------
＞398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/30(土) 20:36:41 ID:9UKNSjOR
＞今日、玄菜逝ってきた。
＞店の前にかわら版があったので貰ってきた。
＞それによると
＞
＞「玄 秋葉原店」はじめ、すべての店舗を弟子達に譲り渡し、
＞「玄」の一切を捨て去った玄さんが、長期の研究活動を終え、
＞久々に、ラーメン作りの現場に復帰します。(中略)
＞ラーメン作りの原点に戻り、もう一度、小さなお店で、一職人
＞として、真のラーメン道を追求します。
＞
＞だって。
＞それにしても、電車でのアクセス悪いし、大通りにも面してないし、
＞場所は最悪だわな。何であんなところに移転したのかね
-------------
5年経って色々分かっちゃった現在から読み返すと、・・・実に味わい深いねw
（ちなみに、贋粗に怒られて？玄はすぐに総本店に舞い戻ってます）
秋葉原総本店が潰れる半年位前に玄が浅草で「ラーメン玄菜」っての開業したけど
そのころの台東区スレから。
-------------
＞398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/30(土) 20:36:41 ID:9UKNSjOR
＞今日、玄菜逝ってきた。
＞店の前にかわら版があったので貰ってきた。
＞それによると
＞
＞「玄 秋葉原店」はじめ、すべての店舗を弟子達に譲り渡し、
＞「玄」の一切を捨て去った玄さんが、長期の研究活動を終え、
＞久々に、ラーメン作りの現場に復帰します。(中略)
＞ラーメン作りの原点に戻り、もう一度、小さなお店で、一職人
＞として、真のラーメン道を追求します。
＞
＞だって。
＞それにしても、電車でのアクセス悪いし、大通りにも面してないし、
＞場所は最悪だわな。何であんなところに移転したのかね
-------------
5年経って色々分かっちゃった現在から読み返すと、・・・実に味わい深いねw
（ちなみに、贋粗に怒られて？玄はすぐに総本店に舞い戻ってます）
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/27(水) 03:35:14 ID:f9aw1KyI
玄さん自体が詐欺師でしょ…
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/27(水) 09:15:49 ID:rTjlIufE
研究所とやらは店舗ではないらしいね。ブログみると。
保健所に営業許可とってないのか？
利益がでた場合、税務申告するのだろうか？
関係ねーかそんなこと。
保健所に営業許可とってないのか？
利益がでた場合、税務申告するのだろうか？
関係ねーかそんなこと。
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/27(水) 09:21:01 ID:SzhuFp6I
>>329
その辺は触れないでおいてあげるのが大人の対応だろうね。
その辺は触れないでおいてあげるのが大人の対応だろうね。
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/27(水) 21:11:49 ID:P2bv+4cQ
>>328
それはいい過ぎ。
単に能力のわりにプライドが高くって、
その場しのぎの言い訳が積み重なった結果、信用を失っただけ。
（それにしても今更兼一と一緒に仕事をしようって人は
どういうことなんだろうね）
>>利益がでた場合、税務申告するのだろうか？
つ そのためのNPO法人
それはいい過ぎ。
単に能力のわりにプライドが高くって、
その場しのぎの言い訳が積み重なった結果、信用を失っただけ。
（それにしても今更兼一と一緒に仕事をしようって人は
どういうことなんだろうね）
>>利益がでた場合、税務申告するのだろうか？
つ そのためのNPO法人
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/27(水) 21:23:37 ID:svVTwaSh
>>331
要するに、このおっさんは只のバカ？
要するに、このおっさんは只のバカ？
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/27(水) 22:30:08 ID:P2bv+4cQ
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/27(水) 22:44:58 ID:BsXFoHnY
高山君もそのうちＮＰＯ法人玄さん被害者の会に参加してあんどに就職するかも
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/27(水) 23:05:57 ID:fkC/HuNG
保健所。開業届け。また言い訳。
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/28(木) 04:41:41 ID:GP51QQzd
言い訳だらけでしょ…
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/28(木) 14:28:34 ID:vG+zWl2R
10月の一日30食限定「秋の味覚ラーメン」
ブログの写真見たがうまそうだ
これは食べてみたい
ブログの写真見たがうまそうだ
これは食べてみたい
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/28(木) 14:50:57 ID:J929Rnvr
ちゃんと国産の松茸使ってるんだろうな？
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/29(金) 04:35:15 ID:g1qpsRIK
北朝鮮産でしょ…
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/30(土) 04:35:16 ID:f7MZXB9o
またブログでほざいてるね～
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/30(土) 04:39:16 ID:xytKPkLm
a
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/30(土) 09:12:23 ID:sVdlmmCv
玄ISM最後の継承者であるタケちゃん
がほんとに三ノ輪に戻ってきてますね。
がほんとに三ノ輪に戻ってきてますね。
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/30(土) 11:15:02 ID:f7MZXB9o
玄イズムは高山君が継承してるでしょ…
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/30(土) 13:22:30 ID:FIKGVc74
違うよ
全然違うよ
高山君が継承しているのは玄style＝抱き合わせ商法
小金持ってる投資家をトラップに誘い込むのに役立つ舞台装置
タケちゃん継承者している玄ISM＝似非ドキュメンタリ宣伝商法
結局のところ集客に結びつかなかったから「最後の」になってるわけだがｗ
全然違うよ
高山君が継承しているのは玄style＝抱き合わせ商法
小金持ってる投資家をトラップに誘い込むのに役立つ舞台装置
タケちゃん継承者している玄ISM＝似非ドキュメンタリ宣伝商法
結局のところ集客に結びつかなかったから「最後の」になってるわけだがｗ
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/30(土) 18:17:26 ID:z13Z5Iaz
もう、なんかぐだぐだだな。玄。
ブログでも何が言いたいかわからないや。
毎回同じこといってるけど、どんどん支離滅裂になっていっている。
高山君はほとんど無報酬なんじゃないか？
こんなところで寄り道してると、もう職人としては上にいけないぞ。
ブログでも何が言いたいかわからないや。
毎回同じこといってるけど、どんどん支離滅裂になっていっている。
高山君はほとんど無報酬なんじゃないか？
こんなところで寄り道してると、もう職人としては上にいけないぞ。
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/31(日) 00:14:38 ID:Ii+Y2UNI
近々
高山君はＴ君になると予想する。
高山君はＴ君になると予想する。
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/31(日) 03:45:06 ID:HqljLkP4
どんな最後になるんだろ～
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/31(日) 09:09:59 ID:dT78S3QC
結局のところ、誰が得してるの？
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/31(日) 13:14:38 ID:HqljLkP4
誰も得してないでしょ…みんな損して酷い目にあってるし…
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/31(日) 16:31:31 ID:BCD+dDhj
玄にくっついてるコンサルはかなり稼いでる
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/10/31(日) 22:52:52 ID:x2131F+J
>>346
T君の家族がむしられないことを祈る。。。
T君の家族がむしられないことを祈る。。。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/01(月) 04:02:18 ID:MeIcqxc3
玄さんにくっついてるコンサルなんているの？
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/02(火) 00:21:21 ID:KQPQPILJ
表に一切名前は出ないけどいるよ。
出資の話はそいつ経由で貰ったし。
あっち関係もそいつが主に関係してる。
出資の話はそいつ経由で貰ったし。
あっち関係もそいつが主に関係してる。
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/02(火) 01:00:12 ID:v5wK++SC
久しぶりにお邪魔するぜ
最近の玄ちゃんも相変わらずみたいだね
超こだわりラーメン、食いたくなったんだけど、どこかで食えるんじゃろか？
最近の玄ちゃんも相変わらずみたいだね
超こだわりラーメン、食いたくなったんだけど、どこかで食えるんじゃろか？
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/02(火) 07:02:05 ID:EuGMXPje
そうなんだね～まだ店舗確保できてないから超こだわりラーメンはまだ先でしょ…
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/02(火) 07:33:21 ID:Phx/xyWX
玄さんってもう立場的に高級食材なんて使える状態じゃないと思うんだけどな。
腕があるなら別に高級食材使わなくても美味しいラーメン作れると思うけどな。
無添加とか言っている場合じゃないと思うけど。
腕があるなら別に高級食材使わなくても美味しいラーメン作れると思うけどな。
無添加とか言っている場合じゃないと思うけど。
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/02(火) 08:00:20 ID:h1seS1J0
無添加・無農薬 = 高級食材 ではないと思うが。
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/02(火) 08:20:34 ID:Nq3Uz26U
無添加やめたら成功するわけでもないし。
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/02(火) 08:24:41 ID:Phx/xyWX
無添加・無農薬の方が農薬漬けの食材よりは高いんじゃないの？
間違っていたらすまない。
間違っていたらすまない。
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/02(火) 09:11:59 ID:EuGMXPje
無添加や無農薬はやっぱり値段高いでしょ…
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/02(火) 11:45:24 ID:B8KvFQMt
めんめんで出してた普通のラーメン出してくれればいいのになあ。
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/02(火) 20:10:53 ID:L/0z2wJK
>>361
確かに。あれが一番食いたいｗ
確かに。あれが一番食いたいｗ
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/03(水) 00:06:20 ID:aH9zg8yp
超こだわりは麺がもう作れないって言ってた
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/03(水) 04:18:09 ID:RZO/B/p5
普通のラーメンってそんなに美味しかったの？
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/03(水) 09:26:50 ID:EAWsT24W
>>364
好みの問題だろうが，私的にはめんめん全部入りが大のお気に入りだった。
ラーメンのスープを飲み干しても，まだ飲みたいと思うぐらい。
丁寧な仕事ぶりだったのは間違いない。
人気が出るにつれ，超こだわりだの，玄麺などとぜんぜん違う方向にいっちゃった。
ちなみに普通のラーメンというのはめんめんから玄に代ったときに出たけど，それも別物。
好みの問題だろうが，私的にはめんめん全部入りが大のお気に入りだった。
ラーメンのスープを飲み干しても，まだ飲みたいと思うぐらい。
丁寧な仕事ぶりだったのは間違いない。
人気が出るにつれ，超こだわりだの，玄麺などとぜんぜん違う方向にいっちゃった。
ちなみに普通のラーメンというのはめんめんから玄に代ったときに出たけど，それも別物。
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/03(水) 09:30:32 ID:EAWsT24W
連投スマソ。
めんめん時代はまだ新参者だったし，それこそ真剣だったはず。
それが素材だのオーガニックだの新調理法などと言い出したのが間違いだと思う。
もう二度とあのシンプルなおいしさは再現できないんじゃないかな。
めんめん時代はまだ新参者だったし，それこそ真剣だったはず。
それが素材だのオーガニックだの新調理法などと言い出したのが間違いだと思う。
もう二度とあのシンプルなおいしさは再現できないんじゃないかな。
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/03(水) 09:33:08 ID:MZtZQ6+p
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/03(水) 11:45:33 ID:KZKckTrB
めんめんには週一で通ってた．いつも普通のラーメンを食べた．
スープの最初の一口をレンゲですするのが至福の時だった．
あれもう一回食べたいなあ．
スープの最初の一口をレンゲですするのが至福の時だった．
あれもう一回食べたいなあ．
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/03(水) 11:55:38 ID:EAWsT24W
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/03(水) 12:26:51 ID:R1t52cyG
料理人がアーティスト気取りになったら終わりだよね
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/03(水) 13:04:58 ID:MZtZQ6+p
大久保にあったげんげんってどっかに移転？完全閉店？
一回だけ食いにいったんだけどいちおう昔のめんめんの普通ラーメンの味を踏襲してた。
一回だけ食いにいったんだけどいちおう昔のめんめんの普通ラーメンの味を踏襲してた。
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/03(水) 19:26:04 ID:Oxv+044s
大久保のげんげんは「麺くぼ田」っていう店にリニューアルして
ラーメンも一新したよ。
ラーメンも一新したよ。
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/04(木) 00:39:38 ID:DCEWh6YD
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/04(木) 03:46:54 ID:mPyPPEF6
もう普通のラーメンは作れないってことかなぁ…
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/04(木) 09:08:47 ID:AsYETLp4
>>372
やってる人は変わらずに一新か…
やってる人は変わらずに一新か…
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/04(木) 10:00:07 ID:FNLgospD
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/04(木) 12:53:00 ID:G36MMV22
>>376
＞この店は、仮の店舗で、良い店舗が見つかり次第、そちらに移るそうだ。
お金が貯まれば、製麺機も買いたいと言っていた。気長に待ちましょう。
もういいよ今の場所で。
またぞろ移転とか製麺機とかへんな色気ださないで、腰を落ち着けて固くやっていけよもう。
＞この店は、仮の店舗で、良い店舗が見つかり次第、そちらに移るそうだ。
お金が貯まれば、製麺機も買いたいと言っていた。気長に待ちましょう。
もういいよ今の場所で。
またぞろ移転とか製麺機とかへんな色気ださないで、腰を落ち着けて固くやっていけよもう。
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/04(木) 15:38:38 ID:blGvVmde
別に素材にやたらこだわらなくていいから
普通のラーメンつくって地味にやってくれ。
普通のラーメンつくって地味にやってくれ。
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/04(木) 15:56:18 ID:rX6BaCIP
俺も昔の末広町時代の、普通のラーメン食いたい。
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/04(木) 16:13:55 ID:1fF9XoJj
自分は今のスタイル貫いて欲しいな
玄さんの普通のラーメンなんて食べたくない
玄さんの普通のラーメンなんて食べたくない
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/04(木) 16:35:37 ID:rX6BaCIP
答えてくれた人ありがとう
弟子ｗの店でらーめん食ってくるわー
弟子ｗの店でらーめん食ってくるわー
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/05(金) 03:45:07 ID:cv7xZCzM
玄さん相変わらずだなぁ…
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/05(金) 10:17:29 ID:ils9TOEG
>つくばで、消化不良のまま頓挫した『GEN Natural Kitchen』企画に、今一度挑戦しようということになりました。
>新たに、パワフルなメンバーたちも参加し、パワーアップした活動を目指します。
また新たなカモを見つけたのかよ
浜の真砂は 尽きるとも 世に情弱の 種は尽きまじ
>新たに、パワフルなメンバーたちも参加し、パワーアップした活動を目指します。
また新たなカモを見つけたのかよ
浜の真砂は 尽きるとも 世に情弱の 種は尽きまじ
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/05(金) 11:38:49 ID:cv7xZCzM
まだすげー仲間がいるの？怖いね～
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/06(土) 22:52:32 ID:SHO0CX/H
玄に騙される方がアホ。
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/07(日) 04:47:23 ID:ciYa1Miz
それは言えてる…玄は騙してるとは思ってないだろうけど…
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 09:20:36 ID:ra4HEwHe
カルトラーメン創房玄
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 09:24:28 ID:YDfRqV60
教祖田中玄
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 12:36:52 ID:b8x6aOld
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 14:12:26 ID:YDfRqV60
酔っ払うと意気投合するんだね…
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 15:53:27 ID:xueidOIz
沢尻エリカと意気投合
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 16:23:18 ID:YDfRqV60
カリスマ同士（笑）
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 16:51:30 ID:+nyg8/fs
玄さんは貯金増えてるの？
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 17:13:48 ID:oGkRCMFJ
マイナス貯金ふえてるよ
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 17:23:15 ID:l6oeHsAd
「ここが無化調ラーメンの震源地ってわけか～」
「その筋じゃ～有名な伝説さ～ラーメン界のブラックホールってな」
「ブラックホール～？」
「ちょっかい出して帰ってきたやつはいないとよ」
「ふぅ～ん・・・怖いね～怖いから俺寝る」
「その筋じゃ～有名な伝説さ～ラーメン界のブラックホールってな」
「ブラックホール～？」
「ちょっかい出して帰ってきたやつはいないとよ」
「ふぅ～ん・・・怖いね～怖いから俺寝る」
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 17:25:32 ID:YDfRqV60
帰ってこれると思うよ…
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 20:07:57 ID:bXUqv8o7
裸になってな
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 22:22:19 ID:YDfRqV60
毛もむしられてね…
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/08(月) 23:52:17 ID:kFooju0X
「玄さんは大変な物を盗んでいきました」
「貴方のお金です」
「貴方のお金です」
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/09(火) 06:37:46 ID:nZrxIr3q
心も盗まれる…
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/09(火) 09:10:37 ID:lB66FzWa
ケールの麺ねぇ～
変な方向に行っているな～
なんかほんとカルトラーメンになってきた。
変な方向に行っているな～
なんかほんとカルトラーメンになってきた。
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/09(火) 18:42:20 ID:ONaI0og1
無農薬だ自然派食材だをとことん追求してんなら、
もう無農薬野菜を調理もしないでそのまま食わせる店でもやれよ
なんでラーメン屋にこだわってるんだよ
もう無農薬野菜を調理もしないでそのまま食わせる店でもやれよ
なんでラーメン屋にこだわってるんだよ
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/09(火) 19:17:02 ID:bT6DZkPj
>>403
意味わかんね
意味わかんね
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/09(火) 19:51:55 ID:6BJMANHe
べつにうまくもなんともない無農薬野菜が
玄さんの口先と小手先の調理で旨く感じるんじゃないか
一部ラヲタは
玄さんの口先と小手先の調理で旨く感じるんじゃないか
一部ラヲタは
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/09(火) 21:26:31 ID:8o5tygMT
玄さんのラーメンは無化調らしいが
玄さんの言動は化調以上にあざとい。
玄さんの言動は化調以上にあざとい。
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 03:33:24 ID:C8ij0wLj
化調本当に使ってないのかなぁ～
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 08:27:54 ID:jkzJTm6O
それは本当に無いと思う。
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 08:39:20 ID:cfHYs8Yw
別に無化調じゃなくても俺は美味しければ良いんだけど
でも、それをしちゃうと玄のブランドイメージが下がるのを恐れているのかもしれない。
そうなると出資してくれる人がいなくるかもしれないからね。
こういう無化調なラーメンつくってますっていうのはイメージとしては良いし
何か可能性を感じさせるからね。玄さんの風貌もいい人そうに見えるしね。
騙しやすいね。
でも、それをしちゃうと玄のブランドイメージが下がるのを恐れているのかもしれない。
そうなると出資してくれる人がいなくるかもしれないからね。
こういう無化調なラーメンつくってますっていうのはイメージとしては良いし
何か可能性を感じさせるからね。玄さんの風貌もいい人そうに見えるしね。
騙しやすいね。
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 09:47:08 ID:C8ij0wLj
確かにいい人にみえるから騙されちゃうのかもね…
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 10:23:47 ID:unOBR2uE
あれが良い人に見えるとしたら、そいつは人生経験なさすぎる。
見るからに卑しい顔だし、ブログやHPをきちんと読めば上っ面の知識や
思い込み、論理の破たんした、言い訳だらけって気がつくとおもんだけどね。
（京都が薄味志向とかどんだけ思い込みなんだよｗ）
うん、玄さんにかかわって痛い目みて勉強したほうがいいね。
見るからに卑しい顔だし、ブログやHPをきちんと読めば上っ面の知識や
思い込み、論理の破たんした、言い訳だらけって気がつくとおもんだけどね。
（京都が薄味志向とかどんだけ思い込みなんだよｗ）
うん、玄さんにかかわって痛い目みて勉強したほうがいいね。
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 10:38:45 ID:cfHYs8Yw
>>411
確かにブログやHPやこのスレを見れば
玄さんに対して疑問を抱く人がいるだろうけど
それらを見なければやはり信じてしまうひともいるんだろうと思う。
実際出資して失敗したひとはいるわけだし。
出資している人ってブログとかみてないのかね。
出資する人はこのスレなんか見たら嘘だらけだと思うのかもしれないな。
確かにブログやHPやこのスレを見れば
玄さんに対して疑問を抱く人がいるだろうけど
それらを見なければやはり信じてしまうひともいるんだろうと思う。
実際出資して失敗したひとはいるわけだし。
出資している人ってブログとかみてないのかね。
出資する人はこのスレなんか見たら嘘だらけだと思うのかもしれないな。
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 11:12:57 ID:GrUWtlWI
玄さんに「出資」してるのってどこ？
高田馬場や新宿なんかコンサルとして雇われてるだけだと思うが。
高田馬場や新宿なんかコンサルとして雇われてるだけだと思うが。
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 22:45:35 ID:unOBR2uE
ボロボロの生活なんてラーメン（の味）と何の関係もない。
ほんと、哀れな奴だな。
いわせてもらうと、ボロボロの生活が言い訳だらけ
恨みつらみで作るものなんて口に入れたくないね。
ほんと、哀れな奴だな。
いわせてもらうと、ボロボロの生活が言い訳だらけ
恨みつらみで作るものなんて口に入れたくないね。
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 23:15:42 ID:p2Sr8/EI
ラーメンの可能性を追い求め、資本家達との終わりなき斗いを
続ける玄さんを見守り続ける。
続ける玄さんを見守り続ける。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 23:33:11 ID:9i/ulzbC
そもそも玄さん自身が自己破産したって本当なん？
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/10(水) 23:55:58 ID:w5HUGIpA
>>412
出資希望者がこのスレ見ても、ただのアンチスレとしか思わないんでは？
俺らが知ってる当たり前の事実を知らないからな
前スレのテンプレみたいのがあれば、玄のカモに対しても説得力があるんだが・・・
ありゃ、くつがえせない事実だし
>>416
破産したやつがそれ以前の自己所有不動産(末広田中ビル)をまだ持っているとは、普通ありえないから
秋葉総本店を「詐欺にあった」とかいってるのと同じ、自分を飾るウソでしょ
出資希望者がこのスレ見ても、ただのアンチスレとしか思わないんでは？
俺らが知ってる当たり前の事実を知らないからな
前スレのテンプレみたいのがあれば、玄のカモに対しても説得力があるんだが・・・
ありゃ、くつがえせない事実だし
>>416
破産したやつがそれ以前の自己所有不動産(末広田中ビル)をまだ持っているとは、普通ありえないから
秋葉総本店を「詐欺にあった」とかいってるのと同じ、自分を飾るウソでしょ
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/11(木) 00:10:56 ID:F2aPDoSU
> 破産したやつがそれ以前の自己所有不動産(末広田中ビル)をまだ持っているとは、普通ありえないから
> 秋葉総本店を「詐欺にあった」とかいってるのと同じ、自分を飾るウソでしょ
飾ってる、のか？
なんかお前も常識と違うと思うがｗ
> 秋葉総本店を「詐欺にあった」とかいってるのと同じ、自分を飾るウソでしょ
飾ってる、のか？
なんかお前も常識と違うと思うがｗ
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/11(木) 00:18:47 ID:PrV0zhR2
末広町は明らかに自分の所有物だから破産したことの関係とか色々謎なんだよね。
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/11(木) 01:35:16 ID:VSRSY7rO
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/11(木) 04:29:40 ID:BKaYIBYS
今年いっぱいで玄菜院終わりだって…今度はどこ行くのかなぁ～新宿の話しはしてるが五反田はどうなったの？
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/11(木) 12:53:46 ID:U2s8DKDY
こんなに事実を自分の都合のよいように曲解して
周りにいうやつと組んで仕事やれないっての。
周りにいうやつと組んで仕事やれないっての。
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/11(木) 16:06:20 ID:VT0X4WMO
技術はあるのに店をつぶしまくる玄さん。
やはり玄さん自身に相当問題あり。
やはり玄さん自身に相当問題あり。
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 04:20:47 ID:o1Ctc+o4
問題ありすぎでしょ…
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 08:32:21 ID:1iMtI3YC
哲学科出身
頭の中お花畑
左翼
破門と称した粛正が好き
頭の中お花畑
左翼
破門と称した粛正が好き
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 10:07:39 ID:o1Ctc+o4
今まで破門になった弟子はどの位いるのかなぁ～
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 11:32:39 ID:sVNpjHNA
>>425
でも通信制（笑）。微妙なプライド。
でも通信制（笑）。微妙なプライド。
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 11:44:27 ID:dnjAXTL9
田舎かなんかで自分で畑耕して自給自足なかんじで
ラーメン屋やった方がいいんじゃね？
ラーメン屋やった方がいいんじゃね？
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 12:12:59 ID:xq2ATuEv
そういう地道な活動が一番嫌いなんだよこの人は
生産者の代弁者気取りのインテリゲンチャ
ちょっと油断するとお客まで見下すような発言もするからな
生産者の代弁者気取りのインテリゲンチャ
ちょっと油断するとお客まで見下すような発言もするからな
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 18:26:00 ID:1c5SHkEe
そもそもなんで今年いっぱいなんだろ？
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 19:09:43 ID:ELTL16fA
家賃滞納して追い出されるとか
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 19:13:07 ID:xq2ATuEv
料理人T君の蓄えが尽きるとか
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 21:16:45 ID:xHNF+gY4
>>431
借りてるのか？
借りてるのか？
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/13(土) 03:53:52 ID:QdU27R47
新しい店舗発見したからじゃないの
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/13(土) 08:09:39 ID:PNKAlALz
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/13(土) 09:07:07 ID:QdU27R47
今年いっぱいで玄さんもまた引退ですか…
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/13(土) 09:30:23 ID:TTvkT3oS
玄さんの使う用語
「引退」「自分の店」「店主」「オーナー」
全部一般用語と意味が違うからな
「引退」「自分の店」「店主」「オーナー」
全部一般用語と意味が違うからな
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/13(土) 11:40:04 ID:ae8f+HHI
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/13(土) 16:03:22 ID:QdU27R47
教祖だから仕方ない
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/13(土) 21:04:27 ID:rWFuWvZS
>>437
次スレでは、玄さん用語の解説をテンプレートで頼む。
次スレでは、玄さん用語の解説をテンプレートで頼む。
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/13(土) 21:37:07 ID:Ei5kvIzi
NEWアイテム「玄醤」が登場したよ！
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/14(日) 04:03:04 ID:ImoxYpcl
売れないけどね…誰か買ったらレポよろしくです。
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/14(日) 23:18:48 ID:apCnwyfJ
玄さん用語
「資本家」「再構築」「玄（に挑戦、をもう一度、再興等々）」「最後の力」
「更なる迷走の旅」…
まだある？
「資本家」「再構築」「玄（に挑戦、をもう一度、再興等々）」「最後の力」
「更なる迷走の旅」…
まだある？
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 03:25:27 ID:Iy3ku7s5
まだまだあるでしょ
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 07:31:47 ID:vXXXbml8
玄さん用語
「革命」「過激」「ゲリラ」
「革命」「過激」「ゲリラ」
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 07:58:38 ID:Iy3ku7s5
なにが革命なのか分からんが…
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 11:48:51 ID:gHq3R9IS
玄さん用語
ラーメン「研究」
「コラボ」
「研究所」
だれか、正確な意味含めて整理してｗ
（ブログを正確に解釈できるように）
ラーメン「研究」
「コラボ」
「研究所」
だれか、正確な意味含めて整理してｗ
（ブログを正確に解釈できるように）
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 12:21:51 ID:Iy3ku7s5
ブログは難解で誰にも解釈出来ないよ
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 13:04:32 ID:/KKlB/aI
玄さん用語
「仮オープン」
「サイレントオープン」
「グランドオープン」
「真のグランドオープン」
「仮オープン」
「サイレントオープン」
「グランドオープン」
「真のグランドオープン」
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 13:08:04 ID:7eb3z8UG
玄さん用語
「期間限定店舗」
（閉店後や閉店確定後に使用）
「期間限定店舗」
（閉店後や閉店確定後に使用）
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 17:45:47 ID:Iy3ku7s5
期間限定店舗の宝石箱やぁ～
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 22:10:42 ID:ItquEJVL
用語集に
「挑戦」「真剣勝負」「場」 も追加で
ところでブログに
清貧の身にとって
食材の買付は
大きな賭けですが、
『玄麺』は、
私にとって
大切なメニューなので、
生命をかけて
挑戦させていただきます。
だって。自分で清貧なんて言うもんじゃないでしょ？
とんだ俗物だぜ！
「挑戦」「真剣勝負」「場」 も追加で
ところでブログに
清貧の身にとって
食材の買付は
大きな賭けですが、
『玄麺』は、
私にとって
大切なメニューなので、
生命をかけて
挑戦させていただきます。
だって。自分で清貧なんて言うもんじゃないでしょ？
とんだ俗物だぜ！
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 22:15:24 ID:W7X60lek
Mimi
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 22:24:36 ID:oAFbI4Sl
だから
玄さん用語は全て一般用語とは意味が違うと何度言ったら
玄さん用語は全て一般用語とは意味が違うと何度言ったら
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/15(月) 22:55:58 ID:6KTSiqlN
何回ブログを読んでも、詐欺師の戯言にしか聞こえない。
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/16(火) 09:02:53 ID:QYuoVdsa
化けの皮が剥がれてきたんでしょ…
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/16(火) 14:06:05 ID:QUZd/j8p
玄さん、、、
そんなに塩ラーメン連呼せんでも。。。
はいはい、蜆おいしいんだねw
よっぽど人入ってないんだな、、、
そんなに塩ラーメン連呼せんでも。。。
はいはい、蜆おいしいんだねw
よっぽど人入ってないんだな、、、
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/16(火) 16:42:31 ID:oCBFZoc9
誰かRDBに登録してやってください。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/16(火) 17:43:08 ID:NvLDsv1B
ブログの蜆塩ラーメンの写真は一茎草の頃の塩ラーメンの写真
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/16(火) 19:50:11 ID:bDYdflvy
いい腕を持っていてもこれだけケチがついちゃうとねぇ…
おとなしくアキバでやってりゃいいのに
おとなしくアキバでやってりゃいいのに
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/16(火) 19:54:20 ID:C2s19vql
一人でラーメンだけ作ってれば食っていけるだけは稼げるだろうに
そういう地味なことは嫌いなんだろうな
そういう地味なことは嫌いなんだろうな
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/16(火) 21:26:03 ID:prjgU54W
めんめんの頃は地味にやってたんだが…
てか、おれはめんめんのラーメンが食いたいんだよ。
てか、おれはめんめんのラーメンが食いたいんだよ。
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/17(水) 03:10:04 ID:7cLhhJSW
目立ちたいんだよ…
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/17(水) 06:16:26 ID:VTNvbpmz
こんなスレまで立って…
もう充分目立ったろう…
もう充分目立ったろう…
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/17(水) 07:54:44 ID:7cLhhJSW
もっと目立ってテレビで特集されたいんだよ…
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/17(水) 22:16:36 ID:P346Eqty
そう言ってるうちにホントにテレビの取材が入ったみたいだぞ。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/18(木) 00:27:45 ID:xnC9L5cm
ﾜﾛﾀw
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/18(木) 03:44:32 ID:WJj12nbG
奇跡だぁ～
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/18(木) 10:34:01 ID:kfvmaLn4
きっとこの番組での評判が行列を復活させ
そして真の玄再構築が始まるんだろうな
。
そして真の玄再構築が始まるんだろうな
。
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/18(木) 10:44:23 ID:3m79oRh1
若松まで行列
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/18(木) 10:46:49 ID:WJj12nbG
行列は無理でしょ…
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/18(木) 16:07:55 ID:giT58Aq9
「今の若い人は、40代以上の世代に比べて心がキレイ。だから給与や賞与について不満をいわない。彼らは心が満たされた世代だから」――。
ttp://bizmakoto.jp/makoto/articles/1011/12/news006.html
最近は無給の弟子のなり手が居なくなったからNPO立ち上げたのかね？
ttp://bizmakoto.jp/makoto/articles/1011/12/news006.html
最近は無給の弟子のなり手が居なくなったからNPO立ち上げたのかね？
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/18(木) 17:19:26 ID:8tYNyJ51
>>472
スレとは関係無いが酷い話だねぇ。
昨日の仕分けのニュースでも似たような話やってて、
海外青年協力隊の派遣員が年収60万、その派遣の調整員と
称する天下りジジィの年収が1000万なんだってさ。
この国狂ってるよ。
スレとは関係無いが酷い話だねぇ。
昨日の仕分けのニュースでも似たような話やってて、
海外青年協力隊の派遣員が年収60万、その派遣の調整員と
称する天下りジジィの年収が1000万なんだってさ。
この国狂ってるよ。
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/19(金) 03:58:51 ID:wS4nFamO
玄さんも狂ってる…
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/19(金) 07:47:07 ID:GuRnpoJ7
アタマのおかしなオヤジしか美味いラーメン屋は作れない
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/19(金) 07:52:12 ID:wS4nFamO
確かにそれは言えてる…
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/19(金) 13:30:14 ID:SOn520mm
田中ビルだよなあそこ
ブログに変なこと書いてないでのんびりやればいいのに
119 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 本日のレス 投稿日：2010/11/19(金) 01:31:41 ISxRe+jWO
とりあえず駅前のドトールやスタバでも1日見てなよ
あれくらい流れるように人が来て初めてやっていけるんだから
個人の住宅地で駐車場を数台構えてやってるとこなんてはっきり言ってカフェでは成り立ってない
仮に金回りがよさそうでも家賃収入のあるオーナーが自分のテナントの一角で暇潰しにやってるだけで
カフェでの収入はないとかそんなのばっかだよ
のんびりやってそうなのに長く続いてるとこはたいていがビルの名前が
オーナーの名前だったりするから
ブログに変なこと書いてないでのんびりやればいいのに
119 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 本日のレス 投稿日：2010/11/19(金) 01:31:41 ISxRe+jWO
とりあえず駅前のドトールやスタバでも1日見てなよ
あれくらい流れるように人が来て初めてやっていけるんだから
個人の住宅地で駐車場を数台構えてやってるとこなんてはっきり言ってカフェでは成り立ってない
仮に金回りがよさそうでも家賃収入のあるオーナーが自分のテナントの一角で暇潰しにやってるだけで
カフェでの収入はないとかそんなのばっかだよ
のんびりやってそうなのに長く続いてるとこはたいていがビルの名前が
オーナーの名前だったりするから
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/19(金) 15:01:30 ID:hWYZuZUd
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/19(金) 20:59:07 ID:McOSC2VH
年が明けたら玄の十八番
”なかったこと”
が炸裂して新しい店なりプロジェクトを始めてるよ。
”なかったこと”
が炸裂して新しい店なりプロジェクトを始めてるよ。
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/19(金) 23:32:55 ID:SzZsu4GT
玄さん無添加・厳選素材、健康志向の二郎風ラーメンの店
出せばいいのに
出せばいいのに
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/20(土) 03:32:26 ID:qt80kouk
それはいいね～
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/20(土) 14:10:08 ID:8oV+aLcd
久々に新宿行って、一茎草当時によく食っていた担々麺を食った
スープはともかく、麺が太麺になっていて、その食感がいまいちだなぁ
しかし、昼過ぎ(2時位)に行ったのだが、玄さんが居たときより
客の入りは良かったなｗ
スープはともかく、麺が太麺になっていて、その食感がいまいちだなぁ
しかし、昼過ぎ(2時位)に行ったのだが、玄さんが居たときより
客の入りは良かったなｗ
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/20(土) 14:57:10 ID:iRU/EnAB
どんな素材使っても食べ過ぎたら健康に悪いだろ。
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/20(土) 15:17:54 ID:qt80kouk
お客さん入ってたんだね～…
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/24(水) 00:34:16 ID:7WWzqKwk
１．鬱と称して現実逃避してるやつはいる
２．一方、本物の鬱病はいる.。誰にもそうなる可能性はある
３．欝病はホントにつらい。経験したことないやつには分からない
４．鬱病の原因には、心理(精神)的なものと生理(物理)的なものがある
それらは多重的である
５．妊娠、出産は、生理(物理)的に大きな変化をもたらす場合がある
育児は、未熟な母親には心理(精神)的に大きな変化をもたらす場合がある
それが育児鬱病になりやすい
６．本当の育児鬱病になったら、子供を殺すなんて事は普通にありえる
７・甘えではない、それが、鬱病
鬱病になったことないやつには分からないだろうけどな
２．一方、本物の鬱病はいる.。誰にもそうなる可能性はある
３．欝病はホントにつらい。経験したことないやつには分からない
４．鬱病の原因には、心理(精神)的なものと生理(物理)的なものがある
それらは多重的である
５．妊娠、出産は、生理(物理)的に大きな変化をもたらす場合がある
育児は、未熟な母親には心理(精神)的に大きな変化をもたらす場合がある
それが育児鬱病になりやすい
６．本当の育児鬱病になったら、子供を殺すなんて事は普通にありえる
７・甘えではない、それが、鬱病
鬱病になったことないやつには分からないだろうけどな
すまん誤爆した
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/26(金) 10:02:11 ID:5m0BR57z
新しい情報ないの？
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/29(月) 07:46:30 ID:Nc2teZyw
自分の店も満足にできてないのに
研究会とか他の事で急がしすぎる気がする。
研究会とか他の事で急がしすぎる気がする。
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/29(月) 15:20:05 ID:XjIKmEf8
いつものことでしょ…
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/29(月) 15:22:57 ID:VT6U2BUK
趣味でやってるわけじゃないからな
新たなコンゲームの仕込で忙しいんだよｗ
新たなコンゲームの仕込で忙しいんだよｗ
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/29(月) 20:34:09 ID:2T0TXBbn
ブログを４年前から読み返して読むとホントに言ってることと
やってることが真逆で面白い。あとは同じことの無限ループ。
やってることが真逆で面白い。あとは同じことの無限ループ。
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/30(火) 05:59:16 ID:20TASddx
本当にそうだよね～一生同じことの繰り返しかもね…
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/30(火) 08:48:32 ID:aA/X+vzk
一茎草をちゃんとやってれば良かったのに。
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/30(火) 11:51:53 ID:20TASddx
あれでもちゃんとやってたんじゃあないの…玄さん的には…
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/30(火) 15:38:44 ID:B724PMMV
取材が入ってるのは新たな出店先が決まってるからなのかね?
あとひと月しか営業しないことがわかってる店に次々取材が入るとも思えないんだけど。
あとひと月しか営業しないことがわかってる店に次々取材が入るとも思えないんだけど。
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/30(火) 23:56:52 ID:mVYkULfJ
そうか？
俺なら入るな
俺なら入るな
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/01(水) 04:03:08 ID:nxlI9tgO
新店舗きた～
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/01(水) 22:22:42 ID:tbOzBJgc
じゃあ古店舗はどうなるの？
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/02(木) 01:46:35 ID:XsovHHKD
>>498
そこは研究所に戻るだけ
そこは研究所に戻るだけ
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/02(木) 04:27:43 ID:fiRzIaJy
また秋葉原ラーメン研究所になるでしょ
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/03(金) 21:06:10 ID:Z71avrUG
ところで今朝のテレビ見た人いる？？報告ｷﾎﾞﾝ
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/04(土) 04:04:41 ID:YmYY7A6n
開業決定きた～～～
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/04(土) 10:45:13 ID:AXrPnnWA
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/04(土) 12:06:41 ID:YmYY7A6n
あまり弟子はいないけどね…
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/06(月) 03:20:02 ID:D3QXGZII
弟子がいないと言うか見切りをつけられたというか、見切りをつけたというか…
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/06(月) 03:37:17 ID:SviDE2ai
見切りつけられたんでしょ玄さんがいつも同じことの繰り返しだから
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 08:56:14 ID:ZdmYxAKk
無限ループならまだ良いんだが
玄さんも歳だし、何度となく自分の店を閉店開店の連続だから
そのうち信用がなくなると思うんだが。
そうなるとループも当然しなくなるし。
玄さんも歳だし、何度となく自分の店を閉店開店の連続だから
そのうち信用がなくなると思うんだが。
そうなるとループも当然しなくなるし。
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 09:14:43 ID:sUAtOJis
そろそろ本当に最後の店でしょ…働く人間いるんかなぁ～？
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 09:24:58 ID:FOgtjnj0
「さすらいのラーメン職人」で売り出せばいいと思う。
神出鬼没のさすらいの屋台。同じ所に三日はいない。
次はいったいどこに？てな感じでカルト的人気を博すと思う。
ごく一部で。
神出鬼没のさすらいの屋台。同じ所に三日はいない。
次はいったいどこに？てな感じでカルト的人気を博すと思う。
ごく一部で。
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 09:30:48 ID:ZdmYxAKk
梅乃家のようなさほどこだわってないラーメンに行列ができるかと思えば
玄菜院のような超こだわったラーメンなのに行列ができない現実。
ラーメンとは不思議な食べ物。
玄菜院のような超こだわったラーメンなのに行列ができない現実。
ラーメンとは不思議な食べ物。
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 10:22:57 ID:THOsQT9k
玄さんの持ってる辞書には「継続は力なり」って言葉が載ってないんだよｗ
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 12:48:58 ID:sUAtOJis
確かに継続は無理…
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 13:38:50 ID:XU1teO53
少しがんこの親父さんに似てるな…
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 13:49:07 ID:THOsQT9k
ttp://www.busi-pub.com/pdfsp/0512sp.pdf
>かつて一条氏の門を叩いた直弟子はそれまで収入が不安定な職業
>だったケースが多く，一刻も早く生活を立てたいという意思が強か
>ったという。だから一条氏は一切隠すことなくダシの取り方から，
>かえしの作り方まで門外不出のものをすぐに教えてしまった。
暖簾分けしてもタレの製法は公開せず、弟子店をコントロールしようとする玄さんとは大違い
>かつて一条氏の門を叩いた直弟子はそれまで収入が不安定な職業
>だったケースが多く，一刻も早く生活を立てたいという意思が強か
>ったという。だから一条氏は一切隠すことなくダシの取り方から，
>かえしの作り方まで門外不出のものをすぐに教えてしまった。
暖簾分けしてもタレの製法は公開せず、弟子店をコントロールしようとする玄さんとは大違い
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 13:54:58 ID:XU1teO53
ン？
あんたマニアだなｗ
あんたマニアだなｗ
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 13:57:14 ID:sUAtOJis
人間の大きさが違うよ…
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 18:20:33 ID:WAJAF5Vc
今度は小金をもってそうな ”ヘルシー志向”なオンナをターゲットに
したか？これまで店をオープンしては潰しを繰り返してきたけど
そこで築いてきた経験値で何かをつかんだのかもしれない。
以前に比べ立ち回りがうまくなってる。
したか？これまで店をオープンしては潰しを繰り返してきたけど
そこで築いてきた経験値で何かをつかんだのかもしれない。
以前に比べ立ち回りがうまくなってる。
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/07(火) 20:14:33 ID:FOgtjnj0
ラーメン女子どもはコロっと騙されそう
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/08(水) 04:09:46 ID:wQyHLPZQ
今度は女を騙したか…一番たち悪いかもね…
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/08(水) 05:33:48 ID:1bNnNWV/
そうでもしないと結婚出来ないんだよ…
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/08(水) 07:34:12 ID:IAlg/KOH
一年ぶりくらいで玄さんのスレ覗いたけど、ラーメンの話しはあんまりないね。
二年か三年前の年末は一茎草で一年のラーメンの食べ納めをした。
もちろんとても美味しくて、お店から地下鉄の駅まで歩きながら幸せな気分だった。
玄さんはどうして他のラーメン屋みたいに普通に生きることが出来ないのだろうか？
二年か三年前の年末は一茎草で一年のラーメンの食べ納めをした。
もちろんとても美味しくて、お店から地下鉄の駅まで歩きながら幸せな気分だった。
玄さんはどうして他のラーメン屋みたいに普通に生きることが出来ないのだろうか？
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/08(水) 08:30:53 ID:wQyHLPZQ
それが玄さんだよ…普通じゃあ駄目なんでしょ
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/08(水) 22:14:48 ID:1bNnNWV/
高い金取ってタレの作り方は教えないって、なんだそれ？
一体なにを教えるってんだ？
一体なにを教えるってんだ？
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/08(水) 22:23:31 ID:WAgWiET5
>>523
オマエは詐欺師に向かって何言ってるんだ。
オマエは詐欺師に向かって何言ってるんだ。
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/09(木) 04:39:43 ID:XFVACZ+f
なんにも教えないでしょ…ただ働きさせるだけ…
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/09(木) 07:09:22 ID:kyF9rAN9
それについてはハゲを擁護したいな。
だって全部教えてもらおうと思ったら週に何日
店に泊まらなきゃいけないんだよと。
普通そこまで付き合えないだろう。
だって全部教えてもらおうと思ったら週に何日
店に泊まらなきゃいけないんだよと。
普通そこまで付き合えないだろう。
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/09(木) 09:52:37 ID:wc1wZtYx
よくマスコミつかって女子をターゲットにした店あるけど
あんなの例え流行ったとしても一時期だけだから
すぐに飽きられる。
そういうナンパなことをすると本当に玄さんのラーメンが好きな
硬派なラーメンマニアからは逃げられる。
マニアから崇拝されなくなったら玄さんは終わるだろう。
あんなの例え流行ったとしても一時期だけだから
すぐに飽きられる。
そういうナンパなことをすると本当に玄さんのラーメンが好きな
硬派なラーメンマニアからは逃げられる。
マニアから崇拝されなくなったら玄さんは終わるだろう。
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/09(木) 11:43:22 ID:XFVACZ+f
そろそろマニアもいなくなるかも…
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/09(木) 11:45:20 ID:wc1wZtYx
そしてだれもいなくなった・・・
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/09(木) 12:34:47 ID:XFVACZ+f
確かにもう誰もいない…
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/09(木) 12:36:58 ID:Bu6+UVxX
俺だけは玄さんが本当に引退するまで生暖かく見守ってるよ
まあ、死ぬまで引退も成功もしないだろうけどｗ
まあ、死ぬまで引退も成功もしないだろうけどｗ
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/09(木) 13:37:29 ID:XFVACZ+f
玄さんのこと良くわかってるね～
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/10(金) 18:23:48 ID:IkwkzLUV
新しい店は石神井公園だって。
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/10(金) 23:41:03 ID:IXaBFgxi
祝山手線脱出ｗｗｗ
一応都内だから都落ちとか呪いの言葉は吐かないよねｗｗｗ
一応都内だから都落ちとか呪いの言葉は吐かないよねｗｗｗ
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/11(土) 00:03:20 ID:VEUIMhTT
石神井公園？？？
だとしたら，別に呪いの言葉じゃないけど，
普通に
都落ち
だろう．
だとしたら，別に呪いの言葉じゃないけど，
普通に
都落ち
だろう．
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/11(土) 02:47:32 ID:t0suTEXh
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/11(土) 04:10:23 ID:9SYpyCkw
西武新宿線ですか…
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/11(土) 08:56:04 ID:Nh4JAIQB
蕨の時は自分の店でもないのに散々悪態ついてたからな
本当は田舎嫌いなんでしょ玄さん
本当は田舎嫌いなんでしょ玄さん
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/11(土) 09:19:09 ID:0ujEJHmX
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/11(土) 09:33:13 ID:9SYpyCkw
やっぱり都心がいいんでしょ…
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/13(月) 13:08:28 ID:5+ChXRnX
玄さんマスコミに取り上げられるとほんと嬉しそうだねー
風貌はストイックで真面目で硬派な感じだけど実際は逆だからね。
でも最近の玄さんのマスコミの取り上げられ方は
店の近くに住んでいる人の評判を呼んでそれが広がってマスコミに取り上げられるんじゃなく
たまたま来た客のなかでマスコミ関係者みたいなのがいて
その人が気に入って取り上げるみたいな形だろうからなー
豆乳玄菜麺が女性に受けているみたいだけど、第一あんな場所に女性がそんな来ると思えないから
たぶん女性をターゲットにした戦略なんだろうと思うよ。
実際女性に受けるかどうかは疑問だな。豆乳はとんこつに似ているかもしれないが
とんこつよりは実際あっさりしているから女性に必ずしも受けるとは思わない。
意外とラーメン好きな女性はくどいの好きだし。
そもそも玄さんのラーメンはマニア向けか年寄り向け。でも年寄りはラーメン食べるなら蕎麦を食べるだろから
残るはマニアしか残らない。今回もしかしたら女性をターゲットにして今までとは違うオシャレ路線で行く可能性があるから
そうなるとマニアが足を遠ざける可能性が高いな。オシャレ路線で行くとしたら結構な賭けかもしれない。
女性に受ければ別だけど、受けたとしても今までとは違う玄さんになるかもしれないから怖いな。
玄菜麺は残るかもしれないが、玄麺なんか受けなさそうだからメニューから消えるかもしれないし。
どうなることやら・・・
風貌はストイックで真面目で硬派な感じだけど実際は逆だからね。
でも最近の玄さんのマスコミの取り上げられ方は
店の近くに住んでいる人の評判を呼んでそれが広がってマスコミに取り上げられるんじゃなく
たまたま来た客のなかでマスコミ関係者みたいなのがいて
その人が気に入って取り上げるみたいな形だろうからなー
豆乳玄菜麺が女性に受けているみたいだけど、第一あんな場所に女性がそんな来ると思えないから
たぶん女性をターゲットにした戦略なんだろうと思うよ。
実際女性に受けるかどうかは疑問だな。豆乳はとんこつに似ているかもしれないが
とんこつよりは実際あっさりしているから女性に必ずしも受けるとは思わない。
意外とラーメン好きな女性はくどいの好きだし。
そもそも玄さんのラーメンはマニア向けか年寄り向け。でも年寄りはラーメン食べるなら蕎麦を食べるだろから
残るはマニアしか残らない。今回もしかしたら女性をターゲットにして今までとは違うオシャレ路線で行く可能性があるから
そうなるとマニアが足を遠ざける可能性が高いな。オシャレ路線で行くとしたら結構な賭けかもしれない。
女性に受ければ別だけど、受けたとしても今までとは違う玄さんになるかもしれないから怖いな。
玄菜麺は残るかもしれないが、玄麺なんか受けなさそうだからメニューから消えるかもしれないし。
どうなることやら・・・
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/13(月) 15:50:58 ID:R+NPrkn7
またいつものように失敗するでしょ
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/13(月) 17:47:09 ID:NG4oI2bj
基本的にラーメン屋で女性をターゲットに絞って商売するのは無理。
女性は職場近くにでもなければ同じラーメン屋に何度も足を運ぶことはしない。
女性は職場近くにでもなければ同じラーメン屋に何度も足を運ぶことはしない。
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/13(月) 18:01:56 ID:R+NPrkn7
確かにそれは言えてる
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/15(水) 08:44:25 ID:hkIT6Rfg
玄さんって変にかっこつけている所がある。
そういうのを捨てた方がいい。
そういうのを捨てた方がいい。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/15(水) 09:58:46 ID:yHNAEr/9
>>545
かっこいいからいいんだよ
かっこいいからいいんだよ
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/15(水) 10:02:50 ID:4WU2rVS5
玄さんはスノッブ
＝知識・教養をひけらかす見栄張りの気取り屋。
まさに玄さんの為にあるような言葉。
＝知識・教養をひけらかす見栄張りの気取り屋。
まさに玄さんの為にあるような言葉。
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/15(水) 16:11:51 ID:wpT4QOnV
今、現在の玄のラーメン界での評判、評価ってどんな感じなの？
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/16(木) 00:12:39 ID:hKamQ9t5
ラーメン界のカリスマ。生きる伝説だよ。
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/16(木) 00:26:19 ID:t17esTBN
流行の行列つけ麺屋などに並ぶ最近のラヲタには
玄といっても皆知らないだろうね
秋葉のグルメ回顧スレなどでもいすずは語られても
玄はあまり語られないね
当時の知名度なら負けてないのに
玄といっても皆知らないだろうね
秋葉のグルメ回顧スレなどでもいすずは語られても
玄はあまり語られないね
当時の知名度なら負けてないのに
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/16(木) 04:28:40 ID:yphoOyBO
石神井公園当たってたぁ～もうラーメン屋ではない活動だよね…
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/16(木) 07:11:19 ID:eQXNltU6
>>548
新宿玄の開店直後に付近の別のラーメン屋で有名ラーメンブロガーと店主が話してるのを横で少し聞いたことがある。
「玄さんがいるうちでないと美味しくない」ということをブロガーは話していた。味に関してはここのスレと評判自体はそう違いはないんじゃないかな。
>>550
いすずは駅前で昔からあった店だし、知名度に関しては向こうの方がはるかに上じゃないかな。玄は移転してから広くなったとはいえ行列はなくなっていたからな。
新宿玄の開店直後に付近の別のラーメン屋で有名ラーメンブロガーと店主が話してるのを横で少し聞いたことがある。
「玄さんがいるうちでないと美味しくない」ということをブロガーは話していた。味に関してはここのスレと評判自体はそう違いはないんじゃないかな。
>>550
いすずは駅前で昔からあった店だし、知名度に関しては向こうの方がはるかに上じゃないかな。玄は移転してから広くなったとはいえ行列はなくなっていたからな。
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/16(木) 10:12:41 ID:yphoOyBO
そんなに有名だったんだね～来年が楽しみだ～
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/16(木) 10:27:49 ID:YKSz6U4V
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/16(木) 12:16:09 ID:yphoOyBO
今度は若者が餌食に…怖い
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/16(木) 13:41:52 ID:vyj416Q2
玄さん自身も結構追い込まれている感じがする。
女ターゲットにしたり、若者食い物にしたり。
なんか邪道に走り出した感じ。
女ターゲットにしたり、若者食い物にしたり。
なんか邪道に走り出した感じ。
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/16(木) 18:29:49 ID:SUTW4Sun
移転先は２つ
・1月上旬(1/6)に石神井公園
・1月下旬に秋葉原のどこかにもっと広い店舗
でオープンだってさ
末広町 → 秋葉大店舗 → ？？？
この道は～いつか来た道～～
・1月上旬(1/6)に石神井公園
・1月下旬に秋葉原のどこかにもっと広い店舗
でオープンだってさ
末広町 → 秋葉大店舗 → ？？？
この道は～いつか来た道～～
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/16(木) 19:09:13 ID:cm3wWVct
アキバは昔より家賃上がってるし競合増えてるからあぶなくね？
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/17(金) 03:34:23 ID:+rYhk6j5
さすがカリスマ…やるね～
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/18(土) 09:39:38 ID:ncUgXdo7
さてと、こんなとこであーだこーだ言っててもしょうがない
これから玄菜院行って玄さんに会ってくるわ
実際ラーメンの味も知りたいしな
これから玄菜院行って玄さんに会ってくるわ
実際ラーメンの味も知りたいしな
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/18(土) 10:51:05 ID:xuk1fi0p
情報を仕入れてください！待ってます。
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/18(土) 11:09:22 ID:XAcgbyDc
情報仕入れても「こんなとこであーだこーだ」
言わないんじゃないだろうか。
ちょっと頼まれたからって手のひら返したように嬉々として
書き込む>560じゃないぜ。
言わないんじゃないだろうか。
ちょっと頼まれたからって手のひら返したように嬉々として
書き込む>560じゃないぜ。
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/18(土) 23:44:13 ID:EkmAov2r
俺は玄さんを見捨てないぜ！
一年に一回は食べに行く
絶対だ！
一年に一回は食べに行く
絶対だ！
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/20(月) 07:59:56 ID:27yveYDB
完全にループしている。
ループするなら最初から秋葉原玄の時に調子に乗らずにやっていればよかった。
まあでも、本人が反省しているならもうもう二度とループするこなはないと思うから。
今度は地に足をつけてやってもらいたい。
もうループはごめんだ。
ループするなら最初から秋葉原玄の時に調子に乗らずにやっていればよかった。
まあでも、本人が反省しているならもうもう二度とループするこなはないと思うから。
今度は地に足をつけてやってもらいたい。
もうループはごめんだ。
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/20(月) 08:03:02 ID:27yveYDB
でも、また革命とか言ってラーメン界を変えると宣言しているから
またループするかも・・・・
またループするかも・・・・
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/20(月) 08:39:18 ID:p32UAPkp
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/20(月) 09:23:25 ID:Qb71OcJT
反省してるかどうかはわからないけど、ループしてるなりに飲食業界のトレンドキーワードは取り込んでるよね
このへんの人達のブログ愛読しているのかもｗ
ttp://amanomasahiro.blog133.fc2.com/
ttp://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/
このへんの人達のブログ愛読しているのかもｗ
ttp://amanomasahiro.blog133.fc2.com/
ttp://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/20(月) 09:31:58 ID:27yveYDB
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/20(月) 10:17:40 ID:p32UAPkp
>>568
だよね。反省のハの字もない。
だよね。反省のハの字もない。
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/20(月) 12:41:26 ID:T4WnZC5Q
反省する人じゃあないでしょ玄さん…
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/21(火) 10:47:42 ID:7uGABjTP
ラーメンで社会を変えるとは随分と大きく出たな玄さん。
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/21(火) 12:24:13 ID:fCCHYMZ8
いつも言ってるでしょ…
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/21(火) 23:31:56 ID:0nLwA1Lr
玄さん…
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/21(火) 23:34:21 ID:I4NSGx4I
玄さんっていつも本当のオーナー（資本家）に革命起こされて追い出される裸の王様ってイメージだけどなｗ
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/21(火) 23:38:51 ID:RAzZBjjL
>>574
そういうたとえなら、革命を資本家に阻止されてる、だろ。
そういうたとえなら、革命を資本家に阻止されてる、だろ。
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 03:23:12 ID:NDZBlpwL
王様を騙した服の仕立屋だよ、玄は
こんどは女子ラーメン部が裸で行進して、みんなから内心笑われるんだろ
こんどは女子ラーメン部が裸で行進して、みんなから内心笑われるんだろ
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 04:00:07 ID:gxm45D2k
もうすでに笑われてます…
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 12:04:35 ID:nkKkUlrL
玄さんって最初腹黒い人だと思ったけど
実際は馬鹿なんだろうね。
その方がいいけど。
実際は馬鹿なんだろうね。
その方がいいけど。
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 12:43:35 ID:tCLIjXXe
悪意の無い馬鹿だから余計タチ悪いんだけどね。
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 14:25:35 ID:gxm45D2k
本当にそれは言えてる…
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 15:33:57 ID:gYBny3tA
悪意のあるラーメン屋ってどこ？
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 15:40:24 ID:iwifyK7z
ラーメン二郎
食べた者を肥満体にする悪意あり
食べた者を肥満体にする悪意あり
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 15:42:45 ID:/ArBVBU1
玄さん的には子供の脳を破壊する化調二刀流の遣い手がボスの○勝軒だな
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 16:28:35 ID:gxm45D2k
玄さんは化調使ってないの…？
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 17:51:08 ID:tCLIjXXe
課長は無いって。
玄さんバカでどうしようもないけどそこは信じていい。
食えば普通に分かると思うけど。
玄さんバカでどうしようもないけどそこは信じていい。
食えば普通に分かると思うけど。
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/22(水) 19:53:06 ID:RDvScMSn
>>557
玄さんはどっちの店にいるの？
玄さんはどっちの店にいるの？
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 01:36:29 ID:+2CiOavk
無課長だから再現性無くなってるのに、デシガー って
でも好きｗ
でも好きｗ
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 04:23:00 ID:nTVDn7Nm
新店舗の情報また出ないかなぁ～
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 14:30:39 ID:ZruP1NyG
店に行けば玄さんと直に話せるよ
直接会って話すのが怖いの？
緊張しちゃうの？
自分に自信がないの？死ぬの？
直接会って話すのが怖いの？
緊張しちゃうの？
自分に自信がないの？死ぬの？
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 14:53:36 ID:nhJxx7lk
緊張しちゃうんで死にます
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 15:12:02 ID:nTVDn7Nm
行く時間がありません
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 16:44:44 ID:ZruP1NyG
行けもしない店をけなしてどうすんの？死んじゃうの？
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 18:23:52 ID:ejioFk4h
直接何か言って変わるんならこんな風にはなってないでしょw
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 18:26:57 ID:eZbG6FBi
いや、お前が意見する権利がそもそもないわな
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/23(木) 23:08:34 ID:HLemOKH3
第九の玄さん って思い浮かんだ
…いや⑨じゃないよね ⑳くらい逝ってる？
…いや⑨じゃないよね ⑳くらい逝ってる？
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 12:57:29 ID:/rv1uF9/
新店舗の情報きた～
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 18:30:31 ID:ZFr92caq
「ラーメン店の経営は、７年ぶりでした。」
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 18:36:41 ID:57QCnYnk
潰れた店の名前が新店名にくっついてるのがキナ臭いな
前の店の名前を残すのが真のオーナーの希望か？
前の店の名前を残すのが真のオーナーの希望か？
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 18:42:31 ID:ObUeOJz0
ほんと、どうしようもない二枚舌だな。
直営店、オーナーシェフ、私が直接経営する店、共同経営の店wやってたじゃん。
直営店、オーナーシェフ、私が直接経営する店、共同経営の店wやってたじゃん。
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 20:56:44 ID:FOIvbcs5
>>597
前スレの玄の歴史を見ると、末広町が2003年1月閉店になってるから、好意的に見れば「末広町での営業は7年ぶり」ということかな?
いつも「自分の店」って言ってるからオオカミ少年になってるよな。
前スレの玄の歴史を見ると、末広町が2003年1月閉店になってるから、好意的に見れば「末広町での営業は7年ぶり」ということかな?
いつも「自分の店」って言ってるからオオカミ少年になってるよな。
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 21:25:14 ID:g6J0zenR
基本的に今まで「経営」には一切関わってなくて、「料理人」として関わってるだけじゃないの？
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/24(金) 23:02:41 ID:GCsk1dHj
>>578>>579
悪意はないかもしれないが、バカのくせにプライドだけは高いから
周りに迷惑を掛け続け、ひいては本人もニッチもサッチもいかなくなる。
先祖伝来の土地も売っちゃって、どうするんだか、、、
悪意はないかもしれないが、バカのくせにプライドだけは高いから
周りに迷惑を掛け続け、ひいては本人もニッチもサッチもいかなくなる。
先祖伝来の土地も売っちゃって、どうするんだか、、、
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 03:36:05 ID:olXW/G1q
本当にいつもながら呆れてしまうけど…
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 09:14:58 ID:eZP5iPAM
今度のお店も半年は持たないんじゃないの？
そしてまた後付けで『期間限定店』。
そしてまた後付けで『期間限定店』。
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 09:57:27 ID:ne0W0WKq
噂の真相が知りたいなら店に行って玄さんに聞いてみれば？
なんでも話してくれるよ
なんでも話してくれるよ
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 10:51:33 ID:xi3mNoVu
>>605
噂ってなんの噂？
噂ってなんの噂？
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 14:06:59 ID:olXW/G1q
悪い噂…
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 19:55:44 ID:axArBtIR
玄さんが生産者に切られた話なら噂でも何でもなく事実だって知ってるけど。
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/25(土) 23:27:24 ID:UaaYlI3z
「風土」ってこれか？
http://asku.bnfes.jp/rv/r6046167/map.html
居酒屋だけど。 オーガニックレストラン？？？pwww
ちなみに、googleのストリート・ビューで見ると
駅前の賑わいからは、はるかに離れた住宅地の中だな（店名が違うがどうなんだっ）
玄のラーメンのポテンシャルじゃ、この立地では集客は望めないだろ
またオーナーとケンカ別れ100%,
ここだったらねw
http://asku.bnfes.jp/rv/r6046167/map.html
居酒屋だけど。 オーガニックレストラン？？？pwww
ちなみに、googleのストリート・ビューで見ると
駅前の賑わいからは、はるかに離れた住宅地の中だな（店名が違うがどうなんだっ）
玄のラーメンのポテンシャルじゃ、この立地では集客は望めないだろ
またオーナーとケンカ別れ100%,
ここだったらねw
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 03:25:17 ID:3BAHEZnA
相変わらずだなぁ～
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 04:25:49 ID:3qWJt7Qv
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/26(日) 12:15:38 ID:3BAHEZnA
どっちにしてもやばそう…
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 09:46:52 ID:7I5GFMzp
今まで何回も自家製麺に挑戦したいとか言って
周囲を期待させるが、未だ成し遂げられていない。
自家製麺の玄麺がいつか食べてみたい。
周囲を期待させるが、未だ成し遂げられていない。
自家製麺の玄麺がいつか食べてみたい。
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 09:48:54 ID:6OEc+2VN
自家製麺じゃなくていいから、
自家資本の玄さんのラーメンを食べたい。
自家資本の玄さんのラーメンを食べたい。
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 10:09:33 ID:KdmRrY67
蕨玄が自家製麺だったね。
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 10:15:38 ID:AhvwOEva
あれはうどん屋の店主を騙したらおまけで製麺機がくっついてきただけだろ
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 10:20:21 ID:KdmRrY67
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 10:36:55 ID:DnHtRnm0
自己資本のお店は無理でしょ…
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 10:40:41 ID:3vPqiyOm
無限ループっていうか嘘だらけｗｗｗ
【今年】
2010年12月29日01:31
石神井『玄菜院』準備開始
略）アキバ「ラーメン創房 玄 総本店」以来
７年ぶりのラーメン店の経営です。
まずは、電気系統の調整・・・、
暗い雰囲気だったお店に明るい照明を施しました。
素敵なお店になる予感です。長い年月、こびりついた汚れを
明日から、徹底的に掃除します。
【去年】
2009年12月30日03:19
『玄』復活
『玄』を久々に開業します。
現場引退以来、二度とラーメン店を
経営することはないと、半ば、諦めていましたが、
もう一度、ラーメン屋を始めることにしました。
中略）可能であれば、１月中には開業したいと考えています。
【今年】
2010年12月29日01:31
石神井『玄菜院』準備開始
略）アキバ「ラーメン創房 玄 総本店」以来
７年ぶりのラーメン店の経営です。
まずは、電気系統の調整・・・、
暗い雰囲気だったお店に明るい照明を施しました。
素敵なお店になる予感です。長い年月、こびりついた汚れを
明日から、徹底的に掃除します。
【去年】
2009年12月30日03:19
『玄』復活
『玄』を久々に開業します。
現場引退以来、二度とラーメン店を
経営することはないと、半ば、諦めていましたが、
もう一度、ラーメン屋を始めることにしました。
中略）可能であれば、１月中には開業したいと考えています。
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 10:41:29 ID:7I5GFMzp
秋葉原玄の時にできそうな感じだったんだけど
無理だったのか、玄さん興味なかったのか・・・
無理だったのか、玄さん興味なかったのか・・・
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 11:52:02 ID:DnHtRnm0
五反田の開業の時も直営って言ってたし…
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 16:14:36 ID:us5KLDsf
秋葉で店失ってから直営の店はもともとの実家の広末町に戻ってくるまでは
無いってこの前聞いたら言ってた
石神井店と秋葉に作る新店はそれぞれ直接経営するそうだ
なお石神井店は今の玄菜院と同じ感じ秋葉はラーメン専門(一品つかない)
にする予定らしい
無いってこの前聞いたら言ってた
石神井店と秋葉に作る新店はそれぞれ直接経営するそうだ
なお石神井店は今の玄菜院と同じ感じ秋葉はラーメン専門(一品つかない)
にする予定らしい
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 20:17:49 ID:6OEc+2VN
>>622
始まる前は「直接経営」と言ってるのに、
閉める頃には「オーナーとケンカ別れ」で終わる不思議、
しんでゆく不思議～♪
>>621
新宿だって蕨だって、開店時はそう言ってたんだよね。
大宮REXだって、俺がメインの施設だと…
始まる前は「直接経営」と言ってるのに、
閉める頃には「オーナーとケンカ別れ」で終わる不思議、
しんでゆく不思議～♪
>>621
新宿だって蕨だって、開店時はそう言ってたんだよね。
大宮REXだって、俺がメインの施設だと…
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/29(水) 20:32:19 ID:HUql2fp9
>>623
オーナー＝出資者なら、経営者が追い出されるのはよくあること。
オーナー＝出資者なら、経営者が追い出されるのはよくあること。
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 03:22:24 ID:EiUJywdX
またなかったことになってるでしょ…
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 22:26:15 ID:cXV0rafT
>>株式会社玄の始めての直営店舗
>>『玄菜院～風土～』を
>>石神井に開業することになりました。
これ「株式会社玄」の直営店舗と書いてある。
つまり玄さんの直営ではないと言う事だな。
こりゃいつものパターン確定だろ。
>>『玄菜院～風土～』を
>>石神井に開業することになりました。
これ「株式会社玄」の直営店舗と書いてある。
つまり玄さんの直営ではないと言う事だな。
こりゃいつものパターン確定だろ。
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 22:44:48 ID:LfJgnwcF
↑
株式会社とは何か、とか全く理解していないアホでした。
株式会社とは何か、とか全く理解していないアホでした。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 22:45:15 ID:1zgFewoe
うるせーばかしね
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/30(木) 22:50:17 ID:m4eZUnrk
素敵なお店になる予感です。
って毎度いってるのにそうならない、、、
まったく実現しない玄w
って毎度いってるのにそうならない、、、
まったく実現しない玄w
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 00:09:01 ID:41bbI7cq
次は「株式会社玄21」、その次は「株式会社玄菜」、その次は「株式会社玄麺」…
と続くんだろうな。
と続くんだろうな。
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 03:51:19 ID:17jrZxt+
経営センスのかけらもないから失敗するよ…
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 07:54:21 ID:vwC6DY5o
今日玄菜院にラーメン食べ納めに行く人、手ー挙げて！
はーい！
はーい！
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 08:39:28 ID:17jrZxt+
もう終わってますよ…
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 21:58:47 ID:UpWU/sqa
>>633
広い意味でw
広い意味でw
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 23:21:11 ID:eEvGzvuI
もうこのオッサンは消えて良いよ。
結局中途半端な事しか出来ない。
結局中途半端な事しか出来ない。
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/12/31(金) 23:38:20 ID:yB6QphbL
昨日の玄菜院の最後の営業に行ってきた。
豆乳玄菜麺は、野菜の淡い味に豆乳の力強さが加わって、確かに美味しかった。
玄さんの一箇所に留まらないことは俺も同意できないが、何だかんだいって結局お店に行ってしまう。
せめて、1年間はもって欲しい。
豆乳玄菜麺は、野菜の淡い味に豆乳の力強さが加わって、確かに美味しかった。
玄さんの一箇所に留まらないことは俺も同意できないが、何だかんだいって結局お店に行ってしまう。
せめて、1年間はもって欲しい。
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 05:07:05 ID:lPuvAtmh
もたないでしょ…
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 09:23:59 ID:pPTsI4LC
開店１ヶ月で死亡フラグがたたなければ，半年はもつんじゃない。
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 09:56:30 ID:lPuvAtmh
また期間限定店舗でしょ…
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 10:40:57 ID:Xh50kUsR
玄菜院でいいじゃん。
なんで閉めちゃうんだろ。
バカじゃねマジで。
なんで閉めちゃうんだろ。
バカじゃねマジで。
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 10:44:19 ID:lPuvAtmh
バカだから同じこと繰り返すんでしょ…学習能力ゼロだし…
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 19:15:14 ID:LPQI2NfK
結局知念がこけたから風と土のオーナーから借りてるだけなのです。
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 19:29:39 ID:lPuvAtmh
色々事情があるね～
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 19:55:09 ID:PEalHTqc
店は借りるみたいね、味とか経営は勝手にやってくれって言われてるみたい
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 20:22:36 ID:lPuvAtmh
じゃあ家賃は発生するんだね‥売り上げはオーナーに渡すのかなぁ～？
647 ： 【大吉】 【1993円】 ：2011/01/01(土) 21:06:54 ID:lnCsv/Ad
今、秋葉で空いてるテナントってある？
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/01(土) 22:23:34 ID:lPuvAtmh
玄菜院に女性店員なんていた？
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 06:00:40 ID:cWrOpEKl
いるよ
細身で綺麗な人
奥さんかな？
細身で綺麗な人
奥さんかな？
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 08:35:07 ID:pcNe4qTe
そうそう、玄菜院の最終営業日に玄さんは新しいお店の名刺を配っていた。
これがその内容
「Natural Style Noodle 玄菜院 ～風土～
2011年1月6日オープン！
東京都練馬区高野台3～37～22
℡：０９０－８５１３－４７４５
営業時間：11:00～15:00 18:00～23:00
定休日：未定
http://www.gen-stlyle.jp
2011年2月 秋葉原に
「ラーメン創房 玄 総本店オープン予定！！」
もう初っぱなから玄菜院（練馬）は黄色信号ですか？
これがその内容
「Natural Style Noodle 玄菜院 ～風土～
2011年1月6日オープン！
東京都練馬区高野台3～37～22
℡：０９０－８５１３－４７４５
営業時間：11:00～15:00 18:00～23:00
定休日：未定
http://www.gen-stlyle.jp
2011年2月 秋葉原に
「ラーメン創房 玄 総本店オープン予定！！」
もう初っぱなから玄菜院（練馬）は黄色信号ですか？
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 08:43:34 ID:zZwGV2cC
新しい店の名刺配ってたんだぁ～相変わらずだね…
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 09:24:44 ID:KEAvU3CW
「総本店」とかそういうネーミングがきもい。
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 10:54:29 ID:zZwGV2cC
確かにネーミングは色々馬鹿っぽい…
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 15:22:12 ID:1AzsLLSE
>>650
固定電話引いてないの?なんか早期閉店のにおいがするな…
固定電話引いてないの?なんか早期閉店のにおいがするな…
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 15:55:03 ID:zZwGV2cC
誰が店長なんだろうね？
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/02(日) 19:26:12 ID:7tfxdYvl
でもさ、玄さんはこういうこと死んでもやらない人だよ。
グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★22
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1293878080/
グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★22
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1293878080/
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 01:27:54 ID:0pKm0bx6
今度はＮＰＯが絡んでるのかぁ～面白い
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 09:34:43 ID:5LAEbRhm
>>656
何が言いたいのか分からん。
何が言いたいのか分からん。
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 13:43:05 ID:rFqO9xmz
東十条、三ノ輪、新宿、高田馬場、秋葉原と
玄さんの味を求めて通い続けてきたけど、石神井はちょっと遠いな。
いい加減うんざりもしてきたし。そろそろ落ち着いてほしい。
玄さんの味を求めて通い続けてきたけど、石神井はちょっと遠いな。
いい加減うんざりもしてきたし。そろそろ落ち着いてほしい。
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 14:41:19 ID:krw5sTmY
2月あたりに秋葉に戻るらしいからそれまで待て
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 02:45:23 ID:/V5v/9Bb
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 10:06:56 ID:Ko5VH46C
店舗に対する思い入れも深まりとか言っているけど
結局今までのパターンだとその思い入れの店をすぐに捨ててしまう。
ほんと信用できん。よく何度もこういう事書けると思って
逆に感心してしまう。頭のなかどうなっているんだろうか・・・
結局今までのパターンだとその思い入れの店をすぐに捨ててしまう。
ほんと信用できん。よく何度もこういう事書けると思って
逆に感心してしまう。頭のなかどうなっているんだろうか・・・
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 11:05:04 ID:uhV3UYbZ
新クロサギ9巻に出てくる医療法人詐欺師にそっくり
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 18:01:30 ID:Oi7McLhN
飲食店経営で「研究所」を名乗るところって100％怪しいなｗ
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 22:54:39 ID:UxzPCrec
>>664
いや、出家もしてないのに坊主頭にして作務衣着て｢玄｣とか怪しげな名を名乗って
従業員を｢弟子｣、退職を｢破門」とかいい始めた時点でキワモノ中のキワモノ
もちろん研究所なんてのは｢パナウェーブ研究所」を例に出すまでもなくインチキ商売の典型名
レントゲンに掛けて見えてくるのはただの「経営に失敗したラーメン屋」
松本智津夫がインチキ鍼灸院から麻原彰晃を名乗って「オウム真理教」始めたのと変わりなし
いや、出家もしてないのに坊主頭にして作務衣着て｢玄｣とか怪しげな名を名乗って
従業員を｢弟子｣、退職を｢破門」とかいい始めた時点でキワモノ中のキワモノ
もちろん研究所なんてのは｢パナウェーブ研究所」を例に出すまでもなくインチキ商売の典型名
レントゲンに掛けて見えてくるのはただの「経営に失敗したラーメン屋」
松本智津夫がインチキ鍼灸院から麻原彰晃を名乗って「オウム真理教」始めたのと変わりなし
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 02:50:03 ID:FmK31UDE
お、1/6が仮オープンか。
グランドオープンが楽しみです！
グランドオープンが楽しみです！
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 15:50:45 ID:JoO9z0KR
NPOスタッフを使って商売しているって所が・・・
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 17:37:11 ID:s6zPhZXK
NPOスタッフにギャラ払ってんのかな？払ってないだろうけど。
やることが小賢しいよな…
で、また「仮オープン」ときたもんだ。
数ヵ月後には「期間限定店舗」になる確率高し
やることが小賢しいよな…
で、また「仮オープン」ときたもんだ。
数ヵ月後には「期間限定店舗」になる確率高し
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 13:27:05 ID:FlgDMyA5
もう屋台でいいじゃん
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 15:28:33 ID:yrt2BjsY
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 20:48:11 ID:FdkbXcY0
マジな話で屋台車はイベント用に確保したらしいよ
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 21:06:47 ID:e2ZnjMlA
もうラーメン屋廃業で良いじゃん
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 23:19:18 ID:SrgIzoL6
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 07:18:52 ID:jKtcyAV5
店舗運営の話ばっかだな
おまえらラーメンの話もしろよ
おまえらラーメンの話もしろよ
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 13:28:34 ID:2oyTD6HI
麺席続けるのかー
ていうことは値段も１０００円ぐらいか
敷居が高いな
７００円ぐらいでラーメンだけ食べたい。
ていうことは値段も１０００円ぐらいか
敷居が高いな
７００円ぐらいでラーメンだけ食べたい。
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 13:58:12 ID:EgIZ+Gpj
玄ラーメンがぐるぽんに掲載される日も近いな
特別コース「豆乳玄菜麺席」定価2000円が50％OFF！1000円で！
特別コース「豆乳玄菜麺席」定価2000円が50％OFF！1000円で！
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 16:16:12 ID:Rf8LTVzd
暖かくなったら自転車で行ってみるよ
678 ：うそつき玄：2011/01/07(金) 16:27:26 ID:Zz3/Unhw
数年ぶりの直営店舗なので
私の仕事の集大成としての店にすべく、
着実な開店準備をしています。
さーて、いつのブログでしょｗｗｗ
私の仕事の集大成としての店にすべく、
着実な開店準備をしています。
さーて、いつのブログでしょｗｗｗ
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 21:54:24 ID:hi8W8Saq
石神井公園って、井の庄のある街だよな？
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 02:29:46 ID:W7h+2Oyo
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 12:53:16 ID:+YOE8WZh
まちBBSの石神井スレッドで、玄菜院について書きまくってるのは誰だ？
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 14:27:43 ID:5RR1eLEb
ブログ3つくらいあるけどこれがメインか
ttp://blog.livedoor.jp/ramengen/
ttp://blog.livedoor.jp/ramengen/
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 17:56:54 ID:B4b56qHf
ホントだまちBBSにえらく玄菜院のレスが増えてるw
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 19:53:07 ID:PUBzbY5M
>>678
特定できない
特定できない
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 22:44:41 ID:L5ljPVTN
ttp://blog.livedoor.jp/ramengen/
まだ、新宿、五反田とは縁が切れていないのは分かるが、高田馬場の道玄のタレを作っているなんて……。
超ラーメンナビでは、はんつ遠藤（2010年12月6日の達人速報）が
「もともとは田中玄さんい味を組み立ててもらったそうだげ、途中で袂を分かち、今は独自路線。」
なんて書いてあったのに、まだタレを卸しているの？
まだ、新宿、五反田とは縁が切れていないのは分かるが、高田馬場の道玄のタレを作っているなんて……。
超ラーメンナビでは、はんつ遠藤（2010年12月6日の達人速報）が
「もともとは田中玄さんい味を組み立ててもらったそうだげ、途中で袂を分かち、今は独自路線。」
なんて書いてあったのに、まだタレを卸しているの？
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 07:50:23 ID:Vaj/jzsG
やだね。
俺道玄好きなんで、こんなペテン師とは完全に縁を切って欲しい。
まぁタレが同じだけでは同じラーメンにはならないけど。
俺道玄好きなんで、こんなペテン師とは完全に縁を切って欲しい。
まぁタレが同じだけでは同じラーメンにはならないけど。
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 08:09:14 ID:yh29izrR
新しい店開店したのに、このスレの住民は
店に行っていない人結構いるみたいだな。
おれも行ってないし。ていうか俺自身一茎草までは行ったけど
その後の店は行ってない。
店に行っていない人結構いるみたいだな。
おれも行ってないし。ていうか俺自身一茎草までは行ったけど
その後の店は行ってない。
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 10:12:38 ID:Vaj/jzsG
>>687
いちいち玄さんの「再構築」につきあってらんない。
地道にちゃんと腰を落ち着けたらその時は通う。
以前も書いたけど、「ネットでなんだかんだ書いてても
結局食べにくるんだからかわいいよね」とかホザいてた
人だからね玄さんは。そういうやり方が通用すると
思われても困るので、みんなも行かない事をすすめる。
いちいち玄さんの「再構築」につきあってらんない。
地道にちゃんと腰を落ち着けたらその時は通う。
以前も書いたけど、「ネットでなんだかんだ書いてても
結局食べにくるんだからかわいいよね」とかホザいてた
人だからね玄さんは。そういうやり方が通用すると
思われても困るので、みんなも行かない事をすすめる。
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 10:36:11 ID:yh29izrR
>>688
そんな事書いていたのか。
なら行かない方かいいね。
お灸を据える感じで。
ネットでほざいている人間も結局は食べにくるといっても
結局チェックのために行くだけだけだと思うし。
その辺感じがいしているね。玄さん
結局常連がつかないと意味ないし。そんな態度だと常連はつかないし
ファンの人も去るだろう。
腰を据えて落ち着いたら俺も食べにいくか。
そんな事書いていたのか。
なら行かない方かいいね。
お灸を据える感じで。
ネットでほざいている人間も結局は食べにくるといっても
結局チェックのために行くだけだけだと思うし。
その辺感じがいしているね。玄さん
結局常連がつかないと意味ないし。そんな態度だと常連はつかないし
ファンの人も去るだろう。
腰を据えて落ち着いたら俺も食べにいくか。
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 17:28:26 ID:gzY4oa85
>>687
ころころ店を変えるのにいい加減自分はうんざりしてる。
玄に行ってたのはCP的に普通のラーメンが魅力だったからなので、普通のラーメンが出るか出ないかで再構築される現状ではな…
石神井は行きにくいので秋葉原を待つけど、どうかな…
ころころ店を変えるのにいい加減自分はうんざりしてる。
玄に行ってたのはCP的に普通のラーメンが魅力だったからなので、普通のラーメンが出るか出ないかで再構築される現状ではな…
石神井は行きにくいので秋葉原を待つけど、どうかな…
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 02:13:36 ID:hTFbB1Zb
今の時代ラーメンで、"厳選素材"を看板にして商売できるのは
佐野実位な気がする。
佐野実位な気がする。
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 09:58:06 ID:cf2jEm46
佐野実＝ブレない
田中玄＝ブレまくり
田中玄＝ブレまくり
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 10:43:06 ID:G4mm4+YH
佐野実＝正直（化調を直接使ってはいないけど濃縮エキスを使ってることは告白）
田中玄＝妖しい（調理場にブログの厳選調味料写真に載ってないペットボトルの調味料あり）
田中玄＝妖しい（調理場にブログの厳選調味料写真に載ってないペットボトルの調味料あり）
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 17:44:36 ID:SatlhCWX
石神井も期間限定の臭いがぷんぷんするｗｗ
秋葉原こけたらこの人どうするんだろｗｗｗ
秋葉原こけたらこの人どうするんだろｗｗｗ
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 22:35:09 ID:SyoadXGL
どうせすぐにカモを見つけるさ
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 10:03:33 ID:2Wzk/N5q
佐野実＝ラーメンの鬼
山岸一雄＝つけ麺の神様
田中玄＝ラーメン界のダースベイダー
山岸一雄＝つけ麺の神様
田中玄＝ラーメン界のダースベイダー
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 11:12:57 ID:ikkTi6oa
佐野さんまずい店はまずいよ。
レイクタウン店とかね。
レイクタウン店とかね。
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 11:36:09 ID:2Wzk/N5q
まあ
３人とも弟子の育成には成功してないよなｗ
３人とも弟子の育成には成功してないよなｗ
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 13:42:06 ID:7Hd2XWmE
また秋葉に店だすのか。
でもどこにだすんだろう？
旧市街なんてもう廃れ気味でエロビデオ屋とかメイドの店が多いから
やめた方がいいと思うな。あの辺は玄さんのラーメンなんて好みそうにない
連中多そうだし。
出すならヨドバシ側か、御茶ノ水方面か。
でもどこにだすんだろう？
旧市街なんてもう廃れ気味でエロビデオ屋とかメイドの店が多いから
やめた方がいいと思うな。あの辺は玄さんのラーメンなんて好みそうにない
連中多そうだし。
出すならヨドバシ側か、御茶ノ水方面か。
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 21:41:01 ID:nZjbxnYx
ヨド側には去年末に無化調・素材重視の店がオープンしているようだね。
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 23:18:00 ID:YggFa+Je
12月の終わりに店に行ったときに聞いた話がまだ営業中で場所はいえないとの事
どこか閉める店があればそこかも
どこか閉める店があればそこかも
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 23:40:32 ID:xSwS2aD6
松楽とうとう閉店か？
>>702
だいぶ前に閉めてるよ
だいぶ前に閉めてるよ
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 08:10:15 ID:+27zDKKg
松楽のところは玄は合わない感じがするなー
一番良さそうで粋な場所は神田まつやとか薮そばがある須田町とか周辺だろうけど
まつやの近くにはラーメン屋磯野があるしな。あの辺が良さそうだけど。
一番良さそうで粋な場所は神田まつやとか薮そばがある須田町とか周辺だろうけど
まつやの近くにはラーメン屋磯野があるしな。あの辺が良さそうだけど。
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:00:38 ID:f6aT5JoM
黒寅もあぼーんしたな
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 20:23:54 ID:Bd0oSOla
ブログの記事がまるでコピペのよう。
「順調です」とか「厨房の制約」とか。
次は「泊り込みで仕込み」だな。
「順調です」とか「厨房の制約」とか。
次は「泊り込みで仕込み」だな。
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 02:14:15 ID:yu78ll5p
徹夜で仕込み乙ｗ
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 17:01:17 ID:EnY/WMLB
石神井行ってきた、チャリンコで道に迷いながら３時間かけて。
塩食ったけど美味かったよ、結構当たりの時のあじだった。
まあ、空腹の極みだったから少し評価が甘くなってるけど。
店内の内装はかなり雰囲気あった、カウンターと調理場のしきりに囲炉裏を
イメージしたのか炭と灰がディスプレイされている、これで麺席の野菜のありがたみも増すってもんだぜ。
麺席でついてくる野菜はラーメンを邪魔しないようにか淡いあじつけ。
なんつーかありがたみが有るね、結構うまい、俺は好きだ。
なんか野菜うめーから玄菜麺にしとけば良かったと、少しおもった。
つーか玄菜麺にチャーシューのっけて食いたい、コンセプト台無しだけど。
帰りは道に迷わずに１時間半足らずで北区。
うめーけど石神井は遠すぎだぜ、新秋葉店は腰を落ち着けてやって欲しいね、マジで。
塩食ったけど美味かったよ、結構当たりの時のあじだった。
まあ、空腹の極みだったから少し評価が甘くなってるけど。
店内の内装はかなり雰囲気あった、カウンターと調理場のしきりに囲炉裏を
イメージしたのか炭と灰がディスプレイされている、これで麺席の野菜のありがたみも増すってもんだぜ。
麺席でついてくる野菜はラーメンを邪魔しないようにか淡いあじつけ。
なんつーかありがたみが有るね、結構うまい、俺は好きだ。
なんか野菜うめーから玄菜麺にしとけば良かったと、少しおもった。
つーか玄菜麺にチャーシューのっけて食いたい、コンセプト台無しだけど。
帰りは道に迷わずに１時間半足らずで北区。
うめーけど石神井は遠すぎだぜ、新秋葉店は腰を落ち着けてやって欲しいね、マジで。
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 17:43:33 ID:/w1F6lr0
今日新横浜ラー博で玄さんそっくりな人を見たんだけど本人かな？
若い衆4～5人連れて食ってた
若い衆4～5人連れて食ってた
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 17:50:25 ID:k68AD+ac
明らかにドッペルゲンガーだろ
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 17:55:25 ID:EnY/WMLB
俺が食いに行ってた３時ごろは石神井の店で見たけど、どうなんだろ？
あそこからだと２時間以上かかる？
あそこからだと２時間以上かかる？
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 04:55:05 ID:llgYHQQV
分身の術でしょ…
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 07:33:55 ID:ijzCvIEQ
ラ博にいたのは昼12時過ぎ頃だから本人の可能性もあるね
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 08:39:21 ID:llgYHQQV
お店の一番忙しい時に店主が居ないってどうなの…
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 09:28:48 ID:kuhnRrNz
社長気取りだから。
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 09:57:27 ID:+H/BM0B+
いつのまにか>>709が本人確定にされてるｗ
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 10:04:42 ID:Arew9PCi
ラーメン関係者でダボシャツ着たメガネハゲってと他に居ないからな
ラーメン発見伝に出てくるハゲのコスプレかもしれんがｗ
ラーメン発見伝に出てくるハゲのコスプレかもしれんがｗ
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 13:04:09 ID:c+f3mCta
移動がギリギリで不可能じゃ無かったとしても、違うような気もするけどなー。
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 00:44:28 ID:dupx9OGL
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110126-00000079-jij-soci
ホッコク元社長、不正融資事件で逮捕されたな。
まさか、玄さんもいっちょかんでないだろうな…。
ホッコク元社長、不正融資事件で逮捕されたな。
まさか、玄さんもいっちょかんでないだろうな…。
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 11:02:17 ID:gWNhescj
玄さんが麺席にこだわる理由はなんだろうか？
麺席はつまみだから、今はラーメンのお供的な役割だが
本当は酒を一緒に飲んでほしいのかもしれん。
蕎麦屋は酒とつまみを食べて最後にもりで締めるけど
それに近い事をしたいのかもしれん。
でもラーメンは蕎麦に比べボリュームが多いから
必ずしも酒に合うとは思わない。
蕎麦屋のようにはいかないだろう。
麺席はつまみだから、今はラーメンのお供的な役割だが
本当は酒を一緒に飲んでほしいのかもしれん。
蕎麦屋は酒とつまみを食べて最後にもりで締めるけど
それに近い事をしたいのかもしれん。
でもラーメンは蕎麦に比べボリュームが多いから
必ずしも酒に合うとは思わない。
蕎麦屋のようにはいかないだろう。
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 12:26:25 ID:Bob67DqS
量減らせばいいじゃない
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 14:35:18 ID:0Xv1Cg3j
お酒も置いてあるの？
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 14:54:11 ID:iGhsOLS3
俺が食った時は、あんまり酒に合う味付けじゃないと思ったけどな。
つーかまあ酒によるのか。
あと、メニューには酒載って無かったよ
つーかまあ酒によるのか。
あと、メニューには酒載って無かったよ
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 17:07:51 ID:iR4MfXeg
飲みができるラーメン屋は増えては来てるかな。
めじろ、凪とかか。
でもそういう店はつまみはつまみとして独立して出してるよね。
そういえば道玄は酒出してなかったか?
めじろ、凪とかか。
でもそういう店はつまみはつまみとして独立して出してるよね。
そういえば道玄は酒出してなかったか?
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 17:14:22 ID:KqOElIkU
>>724
道玄というラベルのついた瓶に入った水が出されるよ。
道玄というラベルのついた瓶に入った水が出されるよ。
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 04:16:20 ID:N9+dy8S6
玄菜院は本当に順調なのか？
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 22:20:17 ID:XleAurNF
>>726
脳内では。
脳内では。
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 01:01:40 ID:pfIIjt2x
あんだけ旨きゃ、成功するだろ
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 01:47:22 ID:OGcbGeyb
うん、美味いのは認めるし順調に行っててほしいと思う。
でもなんだかハラハラさせるよね。
でもなんだかハラハラさせるよね。
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 01:50:37 ID:xJ6ISWng
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 09:20:29 ID:cQp75XHC
まったくだ（w
今まで玄さん自身が厨房に立っててまずいラーメン
なんか出て来た事が無い。
だが順調にいったことなど無い。
今まで玄さん自身が厨房に立っててまずいラーメン
なんか出て来た事が無い。
だが順調にいったことなど無い。
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 09:33:39 ID:uMiKh2lr
それが玄さんマジック
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 10:23:20 ID:jgjnlgEV
玄さんの体から良いダシが出てるとしかｗ
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 11:10:13 ID:gaoD9aoQ
玄さん腕はいいけど、人に教える才能皆無なのかなｗ
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 12:31:13 ID:xJ6ISWng
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 16:22:09 ID:uMiKh2lr
天才肌だからね～
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 23:05:44 ID:cDEXi9ms
なまぐさ坊主。
自己アピール大好き。
自称ラーメン界のカリスマww
自己アピール大好き。
自称ラーメン界のカリスマww
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 00:35:31 ID:URQyPI8V
玄さん「これからタレを仕込みますから決して覗かないでください」
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 04:38:02 ID:7KnGJYI8
覗かれたら困るのかなぁ～…
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 10:45:10 ID:5iBQyb7u
結局玄さんって自分の手の内を弟子にも見せたくないんだろう。
そのくせ地味に一人でほそぼそ小さい店でやらずに
派手に展開するからおかしくなる。
そのくせ地味に一人でほそぼそ小さい店でやらずに
派手に展開するからおかしくなる。
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 11:02:01 ID:gFQh/kAX
タレを売りつけるビジネスモデルだからな
佐野っちも食材を弟子の店に卸してることに関して
共同購入によるメリット云々とインタビューで釈明していたけど
佐野っちも食材を弟子の店に卸してることに関して
共同購入によるメリット云々とインタビューで釈明していたけど
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 11:08:59 ID:KHB30xbD
教えるのをケチってはないと思うけどね。
ただ徹夜で仕込みとか原価率無視とかいちいち
極端なんで、トレースしようとする人間がいないだけ。
ただ徹夜で仕込みとか原価率無視とかいちいち
極端なんで、トレースしようとする人間がいないだけ。
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 15:57:16 ID:7KnGJYI8
お金払えば教えてくれるでしょ…
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 16:36:30 ID:Gb0ww5Ha
盗め
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 23:38:20 ID:5RE1avo0
遅レスだが、松楽普通に営業してたぞ。
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 03:23:47 ID:/Yw/O3Rw
ブログでまた同じこと言ってる…今度はどんなスタッフかなぁ～！
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 07:16:42 ID:NAt3kNEr
ブログが自分の予想通り過ぎるテンプレで笑ったw
同じようなことをループしてるって気付かんのかな?
同じようなことをループしてるって気付かんのかな?
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 08:21:50 ID:9fSjhD/b
>石神井という土地ならではの
>素敵なお客様方と
そうやって出会った人たちをまた裏切るんだろうな。
>素敵なお客様方と
そうやって出会った人たちをまた裏切るんだろうな。
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 11:19:53 ID:Bus8aHvY
>>745
安心した。
安心した。
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 11:40:05 ID:/Yw/O3Rw
これでまた現場抜けてアキバで研究でしょ…笑える
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 15:15:38 ID:YeDSJEAd
はえーな、ほんとにｗ
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 16:28:25 ID:/Yw/O3Rw
最近のパターンでしょ…ブログではいいこと言ってるけど現場嫌いだからね～
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 00:45:20 ID:P3WC/cMM
んー 地元（石神井）住民の評判は、イマイチ。
噂を聞いて行ってみれば、昼間から以前からの常連らしき客が
居座っていることが多いらしく「なんかキモチ悪いノリだった」
ってこぼしている連中が多い。
値段設定やメニュー構成も石神井という土地柄（有名店は井の庄くらい）では
受け入れ難いのかもしれん。
噂を聞いて行ってみれば、昼間から以前からの常連らしき客が
居座っていることが多いらしく「なんかキモチ悪いノリだった」
ってこぼしている連中が多い。
値段設定やメニュー構成も石神井という土地柄（有名店は井の庄くらい）では
受け入れ難いのかもしれん。
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 05:14:03 ID:VXrCjtqD
玄さんマニアのお客さんばかりなんでしょ…
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 12:10:56 ID:LLdgYVhf
ますますカルトっぽくなってきたな。
内輪だけで盛り上がっている感じ。
内輪だけで盛り上がっている感じ。
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 12:41:39 ID:zJdpLZjk
>以前からの常連らしき客
このスレにいることは間違いないなw
このスレにいることは間違いないなw
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 14:16:58 ID:xIlZlpLF
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 20:03:32 ID:zbWkI8kb
jcomだっけ？あそこ。
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 20:15:44 ID:LLdgYVhf
やっぱ麺席は敷居が高いよなー
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 22:13:07 ID:+ECGO9Xr
客いない・・・
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 22:34:00 ID:dP84j2nO
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 22:43:03 ID:v8c4p30v
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 00:54:49 ID:TcV9l/e8
職場の近隣、ましてランチなんだから
「いい蕎麦屋」なんて、そう頻繁に行けないだろ？
石神井、来てみればわかると思うけど
場所的に求められているモノが違うんだよね。
「いい蕎麦屋」なんて、そう頻繁に行けないだろ？
石神井、来てみればわかると思うけど
場所的に求められているモノが違うんだよね。
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 03:27:15 ID:XFXuGZTZ
玄さんに分かる訳ないじゃん…場所をみる目もないし人をみる目もない…
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 17:54:42 ID:Z40gwddX
俺が行った時だけ、たまたま空いてるのかな？と思ってたんだけど・・・
いつもなのか？
大盛況で仕込みが間に合わないとか、1日100食が限界とか言ってるようだけど
昼時のピークでも数人しか見かけないんだよなぁ。
いつもなのか？
大盛況で仕込みが間に合わないとか、1日100食が限界とか言ってるようだけど
昼時のピークでも数人しか見かけないんだよなぁ。
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 18:40:27 ID:cEWwEsxJ
大本営発表だな
開店直後は玄さんマニアや近所の人が来るけど
一ヶ月すると来なくなる
いつものパターン
開店直後は玄さんマニアや近所の人が来るけど
一ヶ月すると来なくなる
いつものパターン
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 22:54:22 ID:7NddiXWv
＞玄さんマニア
このスレにいるやつに間違いないなｗ
このスレにいるやつに間違いないなｗ
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 03:29:46 ID:ssBUYx8x
玄さんアンチもいるでしょ…
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 14:15:21 ID:vZ34vbgz
本日土曜、１２時４０分～１３時半。
客、オレを含め客３組。
あそこって元は居酒屋かなんかか？
雰囲気はそれっぽいけど薄暗い、店の間口もとてもラーメン屋に見えない。
他の２組の客は、地元民じゃなさげ。ホールの女性と親しげに話してたから
身内か？馴染み客かなぁ。
客、オレを含め客３組。
あそこって元は居酒屋かなんかか？
雰囲気はそれっぽいけど薄暗い、店の間口もとてもラーメン屋に見えない。
他の２組の客は、地元民じゃなさげ。ホールの女性と親しげに話してたから
身内か？馴染み客かなぁ。
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 14:20:37 ID:vZ34vbgz
あーそれと駅から徒歩１０分くらいあるし
賑わっている場所とはまったくの反対方向、他の店なんかまったくない街道沿い。
地図を素直に信じて「まさかこんなとこに？」と予め覚悟して行かないと
たどり着けない可能性あるよ。
ＪＣＯＭの建物くらいしかなくてあとは、一般民家ばかりでマジに驚いた。
賑わっている場所とはまったくの反対方向、他の店なんかまったくない街道沿い。
地図を素直に信じて「まさかこんなとこに？」と予め覚悟して行かないと
たどり着けない可能性あるよ。
ＪＣＯＭの建物くらいしかなくてあとは、一般民家ばかりでマジに驚いた。
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 16:02:14 ID:ssBUYx8x
ホールの女の子ってメガネかけてて小さい？
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 16:42:24 ID:vZ34vbgz
女の子って年齢じゃなかったよ。
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 17:48:16 ID:F/enUuiC
順調ですｗ
食文化のためにすることがあるとか、数年ぶりのラーメン店経営とか
そんな言葉で意気投合しちゃったオーナーがまた出ちゃったんだね～
財産さようなり～～(TT）
2月に秋葉原に開店なんて上石神井は鼻から軌道に乗せる気が
ないみたいだし、始まる前から死亡フラグ立ててるよね。
なんで悪評作りみたいな店舗展開するんだろう。
食文化のためにすることがあるとか、数年ぶりのラーメン店経営とか
そんな言葉で意気投合しちゃったオーナーがまた出ちゃったんだね～
財産さようなり～～(TT）
2月に秋葉原に開店なんて上石神井は鼻から軌道に乗せる気が
ないみたいだし、始まる前から死亡フラグ立ててるよね。
なんで悪評作りみたいな店舗展開するんだろう。
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 10:26:17 ID:lpy2E1Ip
それが玄さんでしょ…
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 10:52:01 ID:nFDIveOA
結局8年ぶりってどこから勘定してるんだろ。
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 11:09:47 ID:lpy2E1Ip
自分でも分かってないでしょ…
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 11:56:50 ID:vnVgm35z
>>776
玄さんの8年解釈を、この２ちゃんねるの住民に上手く説明するのは東大に合格するより難しい。
玄さんの8年解釈を、この２ちゃんねるの住民に上手く説明するのは東大に合格するより難しい。
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 11:57:08 ID:9JNMMSff
>>776
末広町→昌平橋移転からじゃないかな。
末広町→昌平橋移転からじゃないかな。
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 16:28:06 ID:lpy2E1Ip
あとは期間限定店舗 でしょ…
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 03:52:59 ID:20egXAvg
でた～新スタッフ２名またとんでもないやつでしょ…あと都合のいい解釈…新宿や五反田は直営じゃあなかったのかよ…
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 10:06:17 ID:hhn+VYMk
玄さん用語の「直営店舗」は世間一般と意味が違うからな
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 10:30:18 ID:Lif/iNUB
玄さんブログはほんとコピペだな。
こんだけ同じことを繰り返しているのに
まだ玄さんを信用する人がいるのが驚き。
いたとしてもほとんど新参物だけだと思うけど。
昔からの友人とかはいなさそうだな。
こんだけ同じことを繰り返しているのに
まだ玄さんを信用する人がいるのが驚き。
いたとしてもほとんど新参物だけだと思うけど。
昔からの友人とかはいなさそうだな。
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 12:56:30 ID:20egXAvg
こんな酷いこと毎回してたら友達もいなくなるよ…
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 13:00:13 ID:hhn+VYMk
新しい友達（カモ）がすぐできるから無問題
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 17:27:48 ID:20egXAvg
凄い早いサイクルで回ってるね～
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 18:05:08 ID:v2SLRkHt
【話題】「やたらと食材についての能書きを書いた紙を貼ってる店は危険度が高い」 マズいラーメン屋の見分け方をラーオタが暴露
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1297015336/
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1297015336/
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 21:39:22 ID:20egXAvg
玄の店はほとんど当てはまる…
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 22:42:38 ID:eFx0GeHF
今までの結果が全てを物語っている
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 22:51:20 ID:juZgJ0ft
中々厳しいね
92 ：名無しさん＠十一周年：2011/02/07(月) 03:28:08 ID:MmGt66Qr0
>>77
素材本来の味を生かしたいなら、ラーメンを作っちゃいかんよな。
どんなに繊細なスープを作っても、麺で吹っ飛ぶんだからなぁ
151 ：名無しさん＠十一周年：2011/02/07(月) 03:42:42 ID:7beG1lLN0
美味い店は何も語らない、これ常識
俺は凄い、俺はすごく勉強した、俺は凄く研究して作った、俺の味の秘訣を教えてやる、みたいな能書きダラダラ書いているような店はハズレに決まってるだろ。
225 ：名無しさん＠十一周年：2011/02/07(月) 04:13:53 ID:RtA/l3Iv0
ラーメンなんか料理ちゃうし。そんなんで能書き垂れとる奴らとかよほどスッカラカンのダメ人生やったんやで。
245 ：名無しさん＠十一周年：2011/02/07(月) 04:19:05 ID:9Cx2G3eM0
・食材についての能書き
・産地表示
・無化調
・がんこ親父
・腕組
さんざん評論家やマスコミが、こういう店は旨いってイメージを
喧伝してきた結果だろに、今さらなにを。
92 ：名無しさん＠十一周年：2011/02/07(月) 03:28:08 ID:MmGt66Qr0
>>77
素材本来の味を生かしたいなら、ラーメンを作っちゃいかんよな。
どんなに繊細なスープを作っても、麺で吹っ飛ぶんだからなぁ
151 ：名無しさん＠十一周年：2011/02/07(月) 03:42:42 ID:7beG1lLN0
美味い店は何も語らない、これ常識
俺は凄い、俺はすごく勉強した、俺は凄く研究して作った、俺の味の秘訣を教えてやる、みたいな能書きダラダラ書いているような店はハズレに決まってるだろ。
225 ：名無しさん＠十一周年：2011/02/07(月) 04:13:53 ID:RtA/l3Iv0
ラーメンなんか料理ちゃうし。そんなんで能書き垂れとる奴らとかよほどスッカラカンのダメ人生やったんやで。
245 ：名無しさん＠十一周年：2011/02/07(月) 04:19:05 ID:9Cx2G3eM0
・食材についての能書き
・産地表示
・無化調
・がんこ親父
・腕組
さんざん評論家やマスコミが、こういう店は旨いってイメージを
喧伝してきた結果だろに、今さらなにを。
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 23:04:29 ID:qdxYL7QF
>>790
って語っちゃう奴も舌がおかしいやねｗ
って語っちゃう奴も舌がおかしいやねｗ
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 23:23:57 ID:WuI99zF6
↑もしやgenさん？？
いや、当人か当人にかなり近い人じゃなきゃ、わざわざ無理にそんなこと書かないと思ってさ‥
いや、当人か当人にかなり近い人じゃなきゃ、わざわざ無理にそんなこと書かないと思ってさ‥
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 03:37:10 ID:T5ZunwSC
五反田の時も優秀なスタッフって言ってたけど…しばらくしたら居なくなってたような…
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 08:53:24 ID:6WZwMKG9
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 09:37:35 ID:PPIXP7DJ
>>790
能書き垂れてるのはこいつらも同じ
能書き垂れてるのはこいつらも同じ
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 11:08:11 ID:HveIXeqU
まあ、どっちも極端な書き込みは荒れるから自重しようぜ
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 13:18:51 ID:3zZyHe6k
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 09:04:25 ID:5MPMH5/3
玄さんは自分の腕に自信があるから
ファンに対しての裏切り行為をしても
またファンができるからいいやと思っているんだろうな。
そのやり方をいつまで続けることができるかねー
ファンに対しての裏切り行為をしても
またファンができるからいいやと思っているんだろうな。
そのやり方をいつまで続けることができるかねー
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 19:41:36 ID:ZgCQF1Gy
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 03:52:04 ID:tsMVKxxo
もうファンも居ないでしょ…
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 07:34:25 ID:/kjnjm5f
え？
ここの住人って玄さんのファンじゃ無かったの？
ここの住人って玄さんのファンじゃ無かったの？
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 07:41:05 ID:tsMVKxxo
玄さんファンばかりではないでしょ…
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 09:29:07 ID:5WpFN3Wc
玄さんマニア、玄さんウォッチャーは玄さんファンではないな
無化調原理主義とか厳選素材志向のラヲタでも焼畑農耕的な玄さんのやり口に眉をひそめる人は多いだろう
無化調原理主義とか厳選素材志向のラヲタでも焼畑農耕的な玄さんのやり口に眉をひそめる人は多いだろう
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 09:47:41 ID:h9dZ1ted
元ファンは多い思う。
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 19:18:33 ID:TY7kKvie
三ノ輪の首を期に離れた人は多いと思う
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 21:08:29 ID:LqWFIc/r
玄さんを冷ややかな目で見守る、元ファンがここには一番多いのではないかな？
玄さんブログで「是非お越し下さい」「是非ご賞味下さい」の言葉
ほとんど出てこないよね。
客の為より自分の為のラーメンなんだろうなと思ったりする。
玄さんブログで「是非お越し下さい」「是非ご賞味下さい」の言葉
ほとんど出てこないよね。
客の為より自分の為のラーメンなんだろうなと思ったりする。
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/11(金) 03:18:16 ID:AcKNCV+u
いつも自分のためでしょ…
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/11(金) 08:51:26 ID:aRnqo6eW
あなたのためです
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 03:16:22 ID:aBVJipyS
でた～新宿撤退なのにプロジェクト完了…訳分からん言い回し…
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 03:59:55 ID:t8gp8dwK
でた！新宿プロジェクトw
オーナー企業、…って、はじめは自分がオーナーシェフって言ってたよね？
オーナー企業、…って、はじめは自分がオーナーシェフって言ってたよね？
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 04:09:33 ID:aBVJipyS
いつもながら笑えるね…やっぱり玄さんはネタの宝庫だよ。
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 08:24:38 ID:COjMq8HZ
完了じゃなくて失敗だろ。
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 12:01:49 ID:aBVJipyS
その通り失敗でしょ…
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 06:39:39 ID:yyF3J2DN
成功です
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 11:33:23 ID:J5/hMT47
どっちでもいいけど…
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 02:21:05 ID:uMD9AVto
ホントに今月中にアキバに店だすの？
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 03:28:37 ID:L4ZgeOMs
アキバに店出したらすぐにプロジェクト完了するよ（笑）
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 08:57:35 ID:y1ngm/wF
しません
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 11:23:13 ID:v5KI5Okj
秋葉原に出したら石神井はどうするんだろう？
まさか石神井もプロジェクト完了しちゃうのか？
まさか石神井もプロジェクト完了しちゃうのか？
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 12:04:16 ID:L4ZgeOMs
石神井は日本料理人が引き継ぐでしょ…
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 12:10:55 ID:8LOtXjnm
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 13:42:06 ID:NJca0YlL
石神井、マジで客入っていない模様
ピークと思われる昼でも２組くらいかな？
それもかなりの確率で昔からの知り合い（常連？）っぽい。
ピークと思われる昼でも２組くらいかな？
それもかなりの確率で昔からの知り合い（常連？）っぽい。
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 14:18:06 ID:L4ZgeOMs
あの場所じゃあヤバいでしょ…それにラーメン屋にはみえないし…
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 10:34:17 ID:DFoTfeGB
そういうときこそ我々が食べにいって売上に貢献してあげるべきだろ、
玄さんファンとして
ただこき下ろしてるだけのやつはどこの世界でも糞
玄さんファンとして
ただこき下ろしてるだけのやつはどこの世界でも糞
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 10:37:07 ID:4tnH9Knq
ファンじゃなくてマニアです＾＾
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 10:47:17 ID:ydvLsDPt
ファンじゃなくて元ファンです＾＾
一連の玄さんの行動に嫌気がさしてファンをやめました。
ちゃんと腰を据えて地味にやってくれれば例え化調でも店に行きます。
玄のラーメンの味自体は好きなんで。
一連の玄さんの行動に嫌気がさしてファンをやめました。
ちゃんと腰を据えて地味にやってくれれば例え化調でも店に行きます。
玄のラーメンの味自体は好きなんで。
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 11:32:51 ID:B79tLAun
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 11:38:14 ID:4tnH9Knq
てか
ファンとしては開店直後の賑わいで義務は果たしてるんじゃねえの？
まちBBSであれだけ宣伝していたのに地元民が来なくてガラガラってのはもう実力としか・・・
ファンとしては開店直後の賑わいで義務は果たしてるんじゃねえの？
まちBBSであれだけ宣伝していたのに地元民が来なくてガラガラってのはもう実力としか・・・
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 11:41:40 ID:ydvLsDPt
>>824
玄さん？
玄さん？
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 12:45:17 ID:tOfdNLW2
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 12:59:00 ID:4tnH9Knq
逆だろ
もっと単価の高い自然食レストランが客入らなかったんで
改装費かけずにラーメン屋に業態変更
しかし玄さん＋３人もスタッフ居てその客入りでやっていけるのだろうか？
もっと単価の高い自然食レストランが客入らなかったんで
改装費かけずにラーメン屋に業態変更
しかし玄さん＋３人もスタッフ居てその客入りでやっていけるのだろうか？
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 13:00:00 ID:ydvLsDPt
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 20:08:24 ID:45IVqWoz
新宿、シャッター閉まってた
看板はまだあったけど、張り紙類は全て無し
看板はまだあったけど、張り紙類は全て無し
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 23:49:57 ID:1Tlxps2l
もっと田舎の方で、自分で有機野菜とか作りながら、傍らでラーメンも作るみたいな半農半ラーメン屋みたいな感じでやったほうがいいかもな。
農業なめるなとか言われそうだが。
農業なめるなとか言われそうだが。
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 00:06:43 ID:58sujnhM
玄さん田舎行ってインテリとして百姓にちやほやされるのは好きだけど
田舎暮らしは嫌いだからな
蕨の店プロデュースした時もオーナーに玄さんカー作らせたり散々金使わせといて
ブログで都落ちだのなんのと散々愚痴ってたし
お前は島流しに遭った俊寛かってくらいに嘆きまくってたよね
田舎暮らしは嫌いだからな
蕨の店プロデュースした時もオーナーに玄さんカー作らせたり散々金使わせといて
ブログで都落ちだのなんのと散々愚痴ってたし
お前は島流しに遭った俊寛かってくらいに嘆きまくってたよね
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 00:15:53 ID:IVReHPeg
五反田は上手いこと行ってるのかな？それともそろそろプロジェクト完了かな？
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 02:59:43 ID:zTShvzuD
新宿はプロジェクト完了でポアされたんでしょ…
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 04:01:44 ID:zTShvzuD
五反田もそろそろプロジェクト完了でしょ…
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 20:45:39 ID:aznGbAe0
うるさいよ
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 01:07:37 ID:98pkF1E1
しかしまあ、新宿のあの立地でも商売にならないラーメンって、さすがプロジェクト完了だよな。
はっきり言うけど、玄の全盛期の2000年前後でも、決して行列店ではなかったよ 。
並ぶこともあったけど、それは店が小さいから。味はすげーしょっぱかった。
話題作りだけのカスだよ、こいつ。
はっきり言うけど、玄の全盛期の2000年前後でも、決して行列店ではなかったよ 。
並ぶこともあったけど、それは店が小さいから。味はすげーしょっぱかった。
話題作りだけのカスだよ、こいつ。
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 03:39:39 ID:+PlU4hXs
もう話題にもならないでしょ…
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 20:48:44 ID:zzzm4Vyi
うるさいっての
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 22:29:44 ID:7RFZ2AhW
>840
その頃俺は週一で通ってたけど平均10人は並んでた．
味はけっしてしょっぱくなかった．
最近の玄さんの事についてはここで言われてることはたいがいその通りだが，
それに便乗して明らかに間違った事（嘘？，無知？）を喧伝するのはいけない．
その頃俺は週一で通ってたけど平均10人は並んでた．
味はけっしてしょっぱくなかった．
最近の玄さんの事についてはここで言われてることはたいがいその通りだが，
それに便乗して明らかに間違った事（嘘？，無知？）を喧伝するのはいけない．
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 22:41:42 ID:kSw6HavB
10年前つったら最初の店の頃だよな
あの頃行ったけど並んだ記憶は無いな
俺もしょっぱいとは感じなかったけど
個人差やブレがあるからあながち嘘とは言い切れない
昔の思い出を美化するのはいいけど
あの時代でも諸手を挙げて絶賛するほどうまいとは思わなかった
まあ
俺が変なメニューにチャレンジするのが悪いんだけどさ
まさかワサビラーメンとか言って本ワサビじゃなく粉ワサビをスープに
ぶちこんだものを出してくるとは思わなかったわｗ
あの頃行ったけど並んだ記憶は無いな
俺もしょっぱいとは感じなかったけど
個人差やブレがあるからあながち嘘とは言い切れない
昔の思い出を美化するのはいいけど
あの時代でも諸手を挙げて絶賛するほどうまいとは思わなかった
まあ
俺が変なメニューにチャレンジするのが悪いんだけどさ
まさかワサビラーメンとか言って本ワサビじゃなく粉ワサビをスープに
ぶちこんだものを出してくるとは思わなかったわｗ
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 23:08:59 ID:98pkF1E1
＞平均10人は並んでた
こうやって、田舎純朴な生産者を騙すんだろうな
こうやって、田舎純朴な生産者を騙すんだろうな
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 00:10:20 ID:ENKa/2vv
しょっぱいと感じたことは一度もなかったな。
末広町の時は昼時は並んでたけど、ピークで10人位かな。中休みがなかったので
時間を外せば並ばずに食べられた。
末広町の時は昼時は並んでたけど、ピークで10人位かな。中休みがなかったので
時間を外せば並ばずに食べられた。
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 00:29:11 ID:TbjGPmxG
あったねー！粉わさびラーメン。懐かしいw
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 00:32:01 ID:IkS9ENMl
末広町のときなら、昼時は結構並んでたでしょ？
味もしょっぱいイメージはないわ。
てか、当時の普通のラーメンを出せつうの。
味もしょっぱいイメージはないわ。
てか、当時の普通のラーメンを出せつうの。
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 00:44:02 ID:KB1PmzOP
いわゆる『行列店』は営業時間中、並ばなければ食えない店のことだからな
当時では、荻窪春木屋、東池袋大勝軒、新宿武蔵、横浜吉村家とか。
それに比べれば、玄の末広町の店は、店がちいさいから、昼時とか団体が入るとに並んじゃう。
それだけ。
その証拠に、昌平橋にいったら、店のキャパが大きいんで行列どころか、
がらがらだったって話だ。
玄のいう「（自称行列店」ってのは、そんなもん。
当時では、荻窪春木屋、東池袋大勝軒、新宿武蔵、横浜吉村家とか。
それに比べれば、玄の末広町の店は、店がちいさいから、昼時とか団体が入るとに並んじゃう。
それだけ。
その証拠に、昌平橋にいったら、店のキャパが大きいんで行列どころか、
がらがらだったって話だ。
玄のいう「（自称行列店」ってのは、そんなもん。
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 03:17:33 ID:K7yAu+EJ
どっちにしろ今が駄目なんだから…
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 08:18:40 ID:tl92iRmY
行列してなきゃ駄目とか、あほか
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 13:58:55 ID:GHzXUV9Q
今日の石神井
開店してから初の賑わい？
店の前、横に主婦チャリが４～５台。店内も３０前後の地味な女性ばかり６～７人。
いったい何があったんだ？
これまで近所のよしみで４～５回行ってるけど、今日みたいなのは初めてだ。
開店してから初の賑わい？
店の前、横に主婦チャリが４～５台。店内も３０前後の地味な女性ばかり６～７人。
いったい何があったんだ？
これまで近所のよしみで４～５回行ってるけど、今日みたいなのは初めてだ。
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 14:06:03 ID:IkS9ENMl
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 14:31:10 ID:GHzXUV9Q
常連？
豆乳・塩・醤油を食って、あと職場の連中を案内した程度だぜ？
豆乳・塩・醤油を食って、あと職場の連中を案内した程度だぜ？
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 15:31:31 ID:IkS9ENMl
>>854
開店して1.5ヶ月でそんだけ行ってりゃ十分だｗ
開店して1.5ヶ月でそんだけ行ってりゃ十分だｗ
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 16:16:37 ID:K7yAu+EJ
奇跡だぁ～
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 16:21:29 ID:CYfuXKLG
PTAとかの会合の帰りにものめずらしい店があるからみんなで寄ってみようかしら、見たいな感じかな？
てか2月に秋葉原店回転って話はどうなったの？
てか2月に秋葉原店回転って話はどうなったの？
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 17:27:37 ID:GHzXUV9Q
>>855
あー状況が特殊かも？
なんせ、この近辺、飯屋が少ない。んで、一番近い飲食店なんだわさ。
でももう飽きた、つか普通のランチに使うには高けぇわｗ
>>857
なんか、集団というよりは、個々で来ている雰囲気だった。
あー状況が特殊かも？
なんせ、この近辺、飯屋が少ない。んで、一番近い飲食店なんだわさ。
でももう飽きた、つか普通のランチに使うには高けぇわｗ
>>857
なんか、集団というよりは、個々で来ている雰囲気だった。
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 19:37:39 ID:tl92iRmY
主婦向けの雑誌かローカル情報誌にでも載ったんじゃないか？
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 03:23:32.37 ID:17IxJFML
雑誌には載ってたよ…記事は小さいけどね…
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 18:45:36.01 ID:kTzIMqkj
三好基晴ってトンデモ本の著者じゃねえか
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 18:56:01.54 ID:yUc/5Xce
トンデモラーメン屋の店主だから無問題
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 19:40:04.05 ID:z5OTA7Ua
食ってはいけない
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 20:28:34.48 ID:aYqs5e3x
そんなにヤバい人なの？
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 14:15:21.41 ID:s9db/ue9
ああ、正常に見えるが少し頭がおかしい
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 02:21:26.25 ID:1GdLpLvZ
玄ismのホームページへのリンクがさりげなく無くなっている。
こういう工作は早いよね。何事もなかったことにしてすぐ事業を
始めたりとかこの人猪木と通ずる図太さがあるね。
こういう工作は早いよね。何事もなかったことにしてすぐ事業を
始めたりとかこの人猪木と通ずる図太さがあるね。
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 11:00:47.02 ID:k/RcibL4
新宿はもうラーメン屋ですらなくなったな
居酒屋っぽい看板が出ていた
居酒屋っぽい看板が出ていた
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 11:25:16.54 ID:W0tlxoiz
居酒屋ですか…隣と一緒かよ…
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 08:30:45.62 ID:/kZ/Q1PO
アキバ出店まだー
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 16:19:13.35 ID:06ftIc1X
またいきなり発表でしょ…
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 11:19:31.76 ID:1L/VMnuG
石神井、週末しか客いねーじゃん
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 14:37:55.54 ID:ive0R47X
そろそろプロジェクト完了でしょ…
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 15:14:03.93 ID:spc7SVXt
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 15:35:08.66 ID:wqp+6ZYY
場所が悪いってのは言い訳はならない
東十条の｢玄｣→｢ほん田｣の例はよく引き合いにだされるが、時世にあった旨いものを出せてれば客はくる。
だいたい新宿なんて自他共に認める好立地だったよな
東十条の｢玄｣→｢ほん田｣の例はよく引き合いにだされるが、時世にあった旨いものを出せてれば客はくる。
だいたい新宿なんて自他共に認める好立地だったよな
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 18:04:15.78 ID:spc7SVXt
言い訳とか？
石神井は、住宅地
あんな場所に店を出すのは明らかに経営能力が無いからだろう？
旨い、不味いだけで勝負にならんことはいくらでもあるぜ？
石神井は、住宅地
あんな場所に店を出すのは明らかに経営能力が無いからだろう？
旨い、不味いだけで勝負にならんことはいくらでもあるぜ？
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 12:10:26.02 ID:4FWixmfm
ただお店出したいだけでしょ…
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 14:28:48.58 ID:w7tnhNTd
玄菜院に対してもプロジェクトとかいっているな。
じゃあしばらくしたら解散するってことか。
じゃあしばらくしたら解散するってことか。
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 16:20:23.92 ID:wrFODNpP
アキバができたら解散でしょ…
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 18:54:57.34 ID:+7ELfp5r
あの客入りの悲惨な状況からすると
維持費さえ稼ぐのも難しいんじゃまいか？
維持費さえ稼ぐのも難しいんじゃまいか？
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 18:56:47.81 ID:w7tnhNTd
だからプロジェクトとか言い出したのか・・・
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 19:58:00.77 ID:qSVtDwlC
玄さんはいいとして
野菜職人さんとか巻き込まれた人達が可哀想だな。
まぁ自己責任ではあるが。
因みに今度の出資者は誰なんだろか？
野菜職人さんとか巻き込まれた人達が可哀想だな。
まぁ自己責任ではあるが。
因みに今度の出資者は誰なんだろか？
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 03:12:31.81 ID:YWQRDMCf
それは謎だね～
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 11:10:42.28 ID:EjMSvw63
石神井の店、前はオーガニック系の沖縄料理店、
その前は同系統の焼き鳥屋だったはず。
その前は同系統の焼き鳥屋だったはず。
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 11:25:18.59 ID:fUVs7iei
>>883
外食文化研究所の店と被ってますやんw
外食文化研究所の店と被ってますやんw
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 15:32:38.77 ID:YWQRDMCf
結構お店変わってるね～
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 16:26:32.18 ID:xSPEZP1R
だって周囲には飲食店どころか、商用地とは思えない街道沿いだもん。
５分くらい駅方向に歩けば、やっと店があるようなとこ。
５分くらい駅方向に歩けば、やっと店があるようなとこ。
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 04:00:27.94 ID:DTX6Twji
さすが玄さん相変わらずだね～
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 09:10:18.25 ID:d2In4YAX
ラーメン界じゃ名も売れてるんだし、そろそろラ博からお呼びがかかってもいいと思うんだが
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 14:36:32.87 ID:O7nKPQV9
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 16:33:43.08 ID:DTX6Twji
確かに信頼度は低いね～
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 20:03:13.76 ID:LjpU58Cl
誠実そうには見えるんだが…
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 00:01:35.07 ID:MASCORpy
だからみんな騙される
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 03:18:10.98 ID:8Uk+TnjL
そもそも詐欺師、ペテン師は「そんな人だとは思わなかった」ってな容姿をしてるしな
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 16:38:23.62 ID:Ds65web2
でた～無農薬野菜ラーメン…
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 23:54:11.45 ID:GK/akNuS
あの客の入りのどこが順調なんだ？
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 00:45:48.52 ID:j5iCCkbC
擁護するワケじゃないが、週末の夜だけは繁盛している模様。
ほとんどが３０代～５０代の女性限定だがｗｗｗ
平日や昼はからっきしだね。
ほとんどが３０代～５０代の女性限定だがｗｗｗ
平日や昼はからっきしだね。
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 03:44:42.08 ID:adD0Bk6/
アキバ出店キタ～
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 17:36:09.65 ID:O5SCfxQm
石神井は捨て駒のようですなｗ
＞アキバ出店計画
＞
＞玄菜院プロジェクトも
＞もともとは、
＞秋葉原での開業のための活動でした。
＞アキバ出店計画
＞
＞玄菜院プロジェクトも
＞もともとは、
＞秋葉原での開業のための活動でした。
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 19:59:24.35 ID:cNyeYT+v
昨日の日刊ゲンダイに道玄が載ってた。美人オーナーがやってる店みたいな
コンセプトだった。玄さんのことには一ミリも触れず。
コンセプトだった。玄さんのことには一ミリも触れず。
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 00:46:37.95 ID:G6GUPVcd
オーナーシェフだった玄さんが民主化運動により失脚したのは
誰もが知る黒歴史です。
道玄と新宿玄の店長だった腐れ縁の愛弟子たけちゃんが
玄さんを「裏切った」関澤夫婦の元で働いているのも黒歴史ww
誰もが知る黒歴史です。
道玄と新宿玄の店長だった腐れ縁の愛弟子たけちゃんが
玄さんを「裏切った」関澤夫婦の元で働いているのも黒歴史ww
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 01:26:13.21 ID:CfOHwfhr
>>900
たけちゃんは今どこにいるの？
たけちゃんは今どこにいるの？
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 04:08:54.93 ID:wLzBHoDt
玄さんが裏切ったんじゃあないの？
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 07:44:34.60 ID:G6GUPVcd
>>901
元一茎草のあんどで働いてる
元一茎草のあんどで働いてる
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 07:48:10.10 ID:G6GUPVcd
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 12:11:10.10 ID:IOiq+9et
アキバかー
どの変だろうか？
個人的には神田より御茶ノ水よりが良いな。
アキバにこだわらなくても神保町とかその先九段とかも
良いと思うが・・・
どの変だろうか？
個人的には神田より御茶ノ水よりが良いな。
アキバにこだわらなくても神保町とかその先九段とかも
良いと思うが・・・
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 12:19:02.98 ID:R5wSoa9r
昭和通側で
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 17:26:49.97 ID:m2V/K9sg
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 17:38:43.53 ID:XDdch9C0
どうせ、元の位置の末広町でしょう。
ビルの外装工事も終わっていたし、石神井公園は研究所になるのでは。
ビルの外装工事も終わっていたし、石神井公園は研究所になるのでは。
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 01:17:23.79 ID:1qjnW7Vd
これで田中ビルでしたって話になるのが玄クオリティ。
相撲やプロレスと一緒で客も騙されたフリしないとｗ
相撲やプロレスと一緒で客も騙されたフリしないとｗ
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 03:28:12.57 ID:ifP+hZj8
またすぐにプロジェクト完了でしょ…
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 05:36:53.50 ID:wJ5zGtA0
いいや、今度こそ玄の野郎はやってくれんだろう
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 07:32:58.42 ID:ifP+hZj8
今度こそって何回駄目にしたんだよ…
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 12:17:49.44 ID:2OGRnf2N
ttp://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp0-20110213-736477.html
こういうことされると玄さんのコンサル商売あがったりだね
玄さんとしてはお得意のネット戦略を駆使して本気で潰すしかないだろう
こういうことされると玄さんのコンサル商売あがったりだね
玄さんとしてはお得意のネット戦略を駆使して本気で潰すしかないだろう
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 15:12:15.13 ID:ifP+hZj8
潰せないでしょ…
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 17:59:49.65 ID:WT3Wp6wa
藤巻氏と玄とじゃどっち藤巻氏に頼みたいよな。
店を潰しまくってる玄に頼む人なんかもういないだろ。
店を潰しまくってる玄に頼む人なんかもういないだろ。
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/12(土) 04:00:11.47 ID:18rK/nr1
そりゃあそうだ
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/12(土) 12:32:37.71 ID:EDayOIQv
藤巻も神田を潰してる
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/12(土) 16:44:50.60 ID:18rK/nr1
どっちもどっちですか…
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 02:12:03.13 ID:0RKa3IcZ
逆転の発想で、二人が組めば？
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 03:32:14.26 ID:lJKqxYZ5
そうすれば生き残れるかもしれないね～
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 04:17:23.45 ID:/WMhd/Ed
最高の潰し合いが初まるんじゃないか！
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 05:13:24.85 ID:lJKqxYZ5
どっちが生き残るか…
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 07:29:56.18 ID:Jo0p3OW6
ﾂﾏﾝﾈ
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 11:58:45.41 ID:V20WRK+k
藤巻と玄さんが喧嘩になっても安心だよね
どちらもけがない
どちらもけがない
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 12:57:29.36 ID:lJKqxYZ5
喧嘩はしないでしょ…
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 13:01:02.47 ID:Z7+ZOcXP
資金力が段違いだけどな
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 13:10:41.31 ID:/WMhd/Ed
>>924
ワロタ
ワロタ
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 21:42:58.09 ID:ZCf/ARlD
藤巻もスポンサーがいるの？
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/13(日) 22:30:11.32 ID:PgHM1y54
>>913
藤巻自身がなぁｗ
藤巻自身がなぁｗ
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/14(月) 15:54:14.17 ID:gxo3jMHK
アキバ出店まだなのかなぁ～？
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/14(月) 18:00:40.39 ID:sXyrc+Do
張り紙も無く閉まってたが・・・
地震の影響？ それともＸデーなのか？
地震の影響？ それともＸデーなのか？
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/14(月) 19:58:12.70 ID:Npl/698s
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/15(火) 03:05:21.55 ID:1X/T7WSy
またいい子ぶって被災地でラーメン作るってブログで言ってるよ…
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/15(火) 10:22:10.58 ID:fIiUAWBv
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/15(火) 12:01:25.93 ID:d6HJ3fRA
被災地でラーメンとか阿呆かと
スープ残せば水の無駄遣い
汁完すれば健康被害
スープ残せば水の無駄遣い
汁完すれば健康被害
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/15(火) 19:44:04.85 ID:SkpBv3qD
本当に行ったら褒めてやる。
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 03:19:51.84 ID:dLf3dlj8
途中で諦めるでしょ…
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 03:27:57.37 ID:fckt72ui
ああ、でも被災地にトラック物資送るのか。
それはマジなら評価できるが。
それはマジなら評価できるが。
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 10:43:09.12 ID:6FQpC8AC
中国のシャチョウみたいに蕨で使ってた玄さんの顔入りトラックで行けば有名になれるのにな
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 11:49:19.98 ID:ApHfsVad
玄 「こんにちは～。いやあ皆さん大変ですね～。被災者の皆さんに喜んでいただこうと東京からラーメン作りに来ました！」
現地「それはそれはありがとうございます」
玄 「ところで湯を沸かす設備はどちらになりますか？」
現地「いや…燃料不足でそんなものはありません…」
玄 「え～？じゃ、どうやって麺を茹でろっていうんですか！？」
現地「いや…そんなこと言われても…」
玄 「それと、食材を冷蔵する設備は？有機野菜は鮮度が命ですから」
現地「いや、それもありません」
玄 「貴重な食材が腐ってしまってもいいんですか！ それと私がゆっくり休む場所は？麺職人は疲れてちゃ舌が鈍感になりますからね！」
（側に居たスタッフに）
現地「おい… オレがこいつの首を絞める前にこいつをどこかに連れて行け…」
現地「それはそれはありがとうございます」
玄 「ところで湯を沸かす設備はどちらになりますか？」
現地「いや…燃料不足でそんなものはありません…」
玄 「え～？じゃ、どうやって麺を茹でろっていうんですか！？」
現地「いや…そんなこと言われても…」
玄 「それと、食材を冷蔵する設備は？有機野菜は鮮度が命ですから」
現地「いや、それもありません」
玄 「貴重な食材が腐ってしまってもいいんですか！ それと私がゆっくり休む場所は？麺職人は疲れてちゃ舌が鈍感になりますからね！」
（側に居たスタッフに）
現地「おい… オレがこいつの首を絞める前にこいつをどこかに連れて行け…」
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 14:01:53.45 ID:6FQpC8AC
南無阿弥陀仏
南無阿弥陀仏
／￣￣￣＼
｜ ｜
｜ ｜ ＿
｜ ^ ^ ) ///ﾄ､
( >ﾉ(＿)Y ////)|
∧丶i-=ニ=|｜ ｜|
／＼＼＼ ￣ノ｜ ﾉノ
／ ＼＼ ￣ / / |
玄菜院にようこそ、ようこそ
南無阿弥陀仏
／￣￣￣＼
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｜ ｜ ＿
｜ ^ ^ ) ///ﾄ､
( >ﾉ(＿)Y ////)|
∧丶i-=ニ=|｜ ｜|
／＼＼＼ ￣ノ｜ ﾉノ
／ ＼＼ ￣ / / |
玄菜院にようこそ、ようこそ
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 17:27:45.60 ID:6FQpC8AC
|＼ ／|
|＼＼ 玄さん ／／|
: ,> ｀´￣｀´ < ′
. Ｖ Ｖ
. i{ ● ● }i 僕と契約して無給の弟子になってよ！
八 ､_,_, 八
. / 个 . ＿ ＿ . 个 ',
＿/ il ,' '. li ',＿_
|＼＼ 玄さん ／／|
: ,> ｀´￣｀´ < ′
. Ｖ Ｖ
. i{ ● ● }i 僕と契約して無給の弟子になってよ！
八 ､_,_, 八
. / 个 . ＿ ＿ . 个 ',
＿/ il ,' '. li ',＿_
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/16(水) 20:37:32.06 ID:xsq4zatC
今の時期、花粉症で味なんか分んねえぞ
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 01:53:39.24 ID:E+v/yWFY
無鉄砲に活動しちゃいかんでしょ。。
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 03:08:35.01 ID:Aj7iC088
いかにも自分が先頭に立ってやってりみたいなブログです…
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 20:26:32.01 ID:sGYvM0dP
作るラーメンなんて、運ぶことができる材料に限りあるから、一つの避難所でも
食べることができる人よりも、食べることができない人のほうが大多数だろう。
大量のカップめんと、水とお湯沸かす器具もってったほうが、被災者には
喜ばれるような気がするが。
食べることができる人よりも、食べることができない人のほうが大多数だろう。
大量のカップめんと、水とお湯沸かす器具もってったほうが、被災者には
喜ばれるような気がするが。
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 20:30:46.16 ID:X37KK3VF
>>946
カップラーメン玄を作ってみます
カップラーメン玄を作ってみます
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/17(木) 23:21:23.32 ID:8tvR3VTo
＞ゲリラ的被災者救援作戦
ほとんどイベントのノリだね。真摯に考えているのなら、こんなフザけた言葉は出ない。
＞命を賭して、今も危険地帯を走っています。
こいつ、現実の災害とハリウッドのパニック映画の区別がついていないだろ。
ラーメン以前に人としてクソ。
ほとんどイベントのノリだね。真摯に考えているのなら、こんなフザけた言葉は出ない。
＞命を賭して、今も危険地帯を走っています。
こいつ、現実の災害とハリウッドのパニック映画の区別がついていないだろ。
ラーメン以前に人としてクソ。
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/18(金) 03:53:36.22 ID:guOXxb6L
確かにイベントみたいに考えてるし…被災者のことを何も考えてない…
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/18(金) 11:35:57.53 ID:Cw8VGXrb
これは酷いな・・・
頭の中は、お子様なのか？
頭の中は、お子様なのか？
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/18(金) 16:20:59.72 ID:guOXxb6L
お子様でしょ…
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/18(金) 19:25:40.34 ID:2Pc+uyM/
自己顕示だけじゃん これ
もういかね
もういかね
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/18(金) 19:33:43.65 ID:iSwuIAq6
新潟地震の時だったか、麺屋武蔵のおやっさんらが被災地で
ラーメン作ってご馳走して話題になったことあったじゃん。
あれに影響されたんだろうな。
武蔵のラーメン自体は玄さん名指しで批判してたけれどw
ラーメン作ってご馳走して話題になったことあったじゃん。
あれに影響されたんだろうな。
武蔵のラーメン自体は玄さん名指しで批判してたけれどw
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/18(金) 20:48:15.95 ID:F2TsKGqJ
いらない古着や賞味期限切れのカップラーメンを、茨城の知人に宅配便で送った
↓
[玄さんの脳内変換]
↓
警察や自衛隊、外国の救助隊も入れない孤立した場所の瀕死の被災者を、
とてつもない苦難と危険を越えて救った！！
本当はこんなもんだろ、普通に信じられん話だからな～
しかし、大災害も自分のオナニーネタにしてしまうなんて、酷い話だわ
↓
[玄さんの脳内変換]
↓
警察や自衛隊、外国の救助隊も入れない孤立した場所の瀕死の被災者を、
とてつもない苦難と危険を越えて救った！！
本当はこんなもんだろ、普通に信じられん話だからな～
しかし、大災害も自分のオナニーネタにしてしまうなんて、酷い話だわ
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/18(金) 23:11:57.96 ID:nJXo1PIq
【プロジェクト終了】玄５【玄菜院意投詐兼居士】
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/19(土) 00:04:50.38 ID:rswzn3L5
多数のラーメン屋が集まって、炊き出しや義援金なんかのプロジェクトは立ち上がってるんだが
それより公にできない危険地帯に行かせたってことは二次災害の危険性もあったってことじゃないか?
それより公にできない危険地帯に行かせたってことは二次災害の危険性もあったってことじゃないか?
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/19(土) 05:36:48.76 ID:BAjKMH+g
玄菜院最新メニューってどれも昔からあるでしょ…
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/19(土) 07:31:33.65 ID:yQcPhUvt
このカス店主、芸名だしね。
玄って本名じゃない。
東大に行ってたのも嘘。
次スレ必要。
玄って本名じゃない。
東大に行ってたのも嘘。
次スレ必要。
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/19(土) 14:55:37.81 ID:2pSfDfXj
週末オンリー、マクロビオティックやベジタリアン信者だけに支持されてきた店も
閑古鳥の模様・・・
店横に駐輪されていた主婦達の自転車も一切姿を見ず
閑古鳥の模様・・・
店横に駐輪されていた主婦達の自転車も一切姿を見ず
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/19(土) 16:22:05.75 ID:BAjKMH+g
マニアなお客さんだけでしょ…
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/19(土) 16:41:27.83 ID:TaVI0Pao
玄さんのラーメンが好きなマニアなら、店が潰れないように駅前でビラ配りでもして手伝ったらどう？
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/20(日) 22:01:40.81 ID:jL+V5Yla
バリエーションに富んだ今のメニューをアキバの
”自分の店”
で出せばいいのに。なんでわざわざ自分から
”迷走”
するようなことをするんだろうか？
”自分の店”
で出せばいいのに。なんでわざわざ自分から
”迷走”
するようなことをするんだろうか？
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/21(月) 02:17:09.84 ID:L7PEGGFP
迷走好きだからでしょ…
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/21(月) 06:27:08.68 ID:hgUFwemC
玄さん義援金募集して全部自分でいただいてそう
表向きは奇麗事並べて
表向きは奇麗事並べて
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/22(火) 16:24:28.14 ID:EG7lR8qx
またゲリラ的被災者救援作戦って…自分の店をどうにかしないと…
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/22(火) 23:34:17.32 ID:yY3Tblw1
「続・ゲリラ的被災者救援作戦」も酷いねえ
もはや言葉も出ないわ
もはや言葉も出ないわ
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/23(水) 02:06:28.97 ID:3EYNiyES
「救援ごっこ」だろ、もはや
ある意味、こいつの人生、ラーメンも含めすべて「ごっこ」だよな
ある意味、こいつの人生、ラーメンも含めすべて「ごっこ」だよな
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/23(水) 03:26:46.93 ID:28jip8ot
確かにすべてごっこだね～同感
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/23(水) 15:14:06.23 ID:/3t4QQYV
と ごっこすらできない煽る連中でありましたとさ
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/23(水) 15:20:37.63 ID:1GZJbVa/
つまり
玄さんと愉快な仲間達は常時ここを監視していて
しっかりと煽られているってことだなｗｗｗ
もうちっと我慢しろよｗｗｗ
玄さんと愉快な仲間達は常時ここを監視していて
しっかりと煽られているってことだなｗｗｗ
もうちっと我慢しろよｗｗｗ
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/23(水) 16:18:00.23 ID:sSfj05GI
>>969
あー「ごっこ」は否定しないんだｗ
あー「ごっこ」は否定しないんだｗ
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/23(水) 16:23:29.22 ID:28jip8ot
レディースアンドジェントル麺だってベタベタすぎる…
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/23(水) 17:32:40.90 ID:QhIzZxo3
関係者なら 2chの煽りなんかドンと構えて笑って流せよ
一蘭のスレじゃあるまいし
一蘭のスレじゃあるまいし
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/23(水) 23:37:16.01 ID:JLvT+O8g
うるさいよ
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/24(木) 16:24:56.23 ID:c2lKGSLM
ブログの更新がいつになくはやい…
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/24(木) 22:49:56.12 ID:99c9SlOY
あら田2月15日で閉店したんだね。
また一人眩さんと関わった人が・・・・
あら田トピックスをみると、ソロモン流の賢人御用達の店として
2月13日に放映・紹介されて、2月15日に閉店。
ソムリエ、最後の意地だったんだろうか。。。
また一人眩さんと関わった人が・・・・
あら田トピックスをみると、ソロモン流の賢人御用達の店として
2月13日に放映・紹介されて、2月15日に閉店。
ソムリエ、最後の意地だったんだろうか。。。
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/25(金) 00:48:31.84 ID:dGI7Pzrq
ソロモン流とかガイアの夜明けって死亡フラグだろうがｗ
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/25(金) 03:14:52.87 ID:2ywoTfwO
ご愁傷様です…
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/26(土) 21:46:08.03 ID:ZYaF13lN
はじめて行ったとき麺席？ってので1000円もしておかずは余計に感じた
グルメオタみたいなおばさんグループが「ラーメンの概念を超えてる」だなんだと語ってて騒がしかったな
嫌いな味じゃないかな？とも思ったんで最近二度目いってみたけどただのラーメンで800円は高いな
二度目の味の確認でそれほどのものは感じなかったんで三度目は行かないと思う
あと、石神井住みだけどあの場所はどう見ても流行らないよ
グルメオタみたいなおばさんグループが「ラーメンの概念を超えてる」だなんだと語ってて騒がしかったな
嫌いな味じゃないかな？とも思ったんで最近二度目いってみたけどただのラーメンで800円は高いな
二度目の味の確認でそれほどのものは感じなかったんで三度目は行かないと思う
あと、石神井住みだけどあの場所はどう見ても流行らないよ
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/27(日) 04:25:25.14 ID:v8C71DiR
斜め前の某会社の者だけど・・・
職場から最も近い飲食店なのに３回以上行った奴は、ほとんどいないかも？
自分の部署では、俺が最多だった orz
職場から最も近い飲食店なのに３回以上行った奴は、ほとんどいないかも？
自分の部署では、俺が最多だった orz
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/27(日) 04:45:12.46 ID:KpHcjlEa
リピート率少ないんだね～もうヤバそうな…
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/27(日) 15:55:42.08 ID:5uVRqR/M
意気投合しちゃったかわいそうな資本家が切り落とされるだけだから、
玄さんは痛くもかゆくもないのよね。
玄さんは痛くもかゆくもないのよね。
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/27(日) 17:25:43.25 ID:KpHcjlEa
玄さんはただ好きなラーメン作ってればいいからね…
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/27(日) 21:39:22.74 ID:LDzY8iSS
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/28(月) 12:17:41.43 ID:/GHxn+vS
豆乳つけ麺か。
うまそうだけど、なんか最近玄さんの方向性が
今までと違う方向性にいっているな。
玄さんは一部の熱狂的なマニアで成り立っている所があったが
最近は玄さんの一連の行動に嫌気が差してマニアが離れてしまった。
それで豆乳ラーメンで女性を代わりにひきこんだ。
その代わりマニアックな玄麺みたいなラーメンが出しづらくなってしまった。
うまそうだけど、なんか最近玄さんの方向性が
今までと違う方向性にいっているな。
玄さんは一部の熱狂的なマニアで成り立っている所があったが
最近は玄さんの一連の行動に嫌気が差してマニアが離れてしまった。
それで豆乳ラーメンで女性を代わりにひきこんだ。
その代わりマニアックな玄麺みたいなラーメンが出しづらくなってしまった。
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/28(月) 13:07:44.62 ID:tTh6kvpv
ここのスープって水道水使ってる？
じゃあセシウム入ってるってこと？
じゃあセシウム入ってるってこと？
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/28(月) 20:20:54.92 ID:gUR8RoZM
どこぞの料亭じゃあるまい
全ての水にミネラルウォーターなんか使えるわけ無いだろ
全ての水にミネラルウォーターなんか使えるわけ無いだろ
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/28(月) 21:50:28.98 ID:hNmxXRz3
>>988
茨城のおいしい水
茨城のおいしい水
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/28(月) 22:51:06.19 ID:ptoi6o98
子供の脳を破壊する（らしい）化調には神経質だが
放射線には無頓着な玄さん
放射線には無頓着な玄さん
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/28(月) 22:52:49.88 ID:wB3PnI1N
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/29(火) 09:32:48.17 ID:BnwX3Pvf
前にどっかから汲んできた話を書いてたよね
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
丹沢でしょ…多分