2 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/22(金) 14:29:50 ID:4dritjhy
ニートの僕が2get
あいかわらず、東京至上主義のアホが多いスレだな。
あのループの悪寒w ホン豪邸 ↓ 味覚障害 ↓ 名古屋叩き ←このスレここから始まりか? ↓ 東京コンプレックス ↓ 無課長マンセー ↓ 課長マンセー ↓ ホン豪邸 しかし、このスレも過疎ってきたな。 結局、福とかのどーでもいい話に落ち着く毎度の流れに嫌気がさすのは 当然だし? 糞馬鹿が脊髄反射しかしないのもワンパターンだしで仕方ないわなw
ほんとだな。結局このスレって10人弱くらいの人間が同じ事を 繰り返し言ってるだけなんじゃねーの? みんなでコテハンにするか?w
不況だし、外食控えてるのもあるんじゃね? とりたて新しい話題も無いし、名古屋関連スレ概ね過疎ってるな。
7 :
ソゲナモノ :2010/01/23(土) 13:22:39 ID:jIY0PO+z
じゃあ俺からコテつけるわ
大手プロバイダが全鯖規制食らってたからだろ
XXX最強伝説もよろ
本郷亭行ってきた。 白湯チャーシュー少なめ、コーン、にんにく×2 ラーメン出来上がるまでキムチでビール飲む時間は まさに至福と言える。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/23(土) 19:10:49 ID:Q+ufQfs7
清須の信長いってきた 赤ラーメンが\900−でビビった こないだまで\700-だったのに。 尾張旭店の負債がここに転嫁してるの?
尾張旭の信長は立地が悪かったよなw 潰れかけのパチンコ屋に隣接してもねぇ まぁ味もアレだったから立地良くてもどうかって話なんだろうけど
らけいこ 飽きた こんな俺にお勧めのラーメンは?
Rかな
中華そば 鈴木とか別系統にトライするとか。 かばちで涙目になるとか。
別の刺激を求めて味仙へGO
あっ晴れとかロッキーとかRとか?
ふるさとの味 スガキヤもいいもんだwww
>>15 ラーメンまるす
昔ながらの中華そば:500円
四川閣で毎回辛さ1段あげるとかな。 俺は8辛食ったところで諦めた。
>>23 ココイチも同じことが言えるが8辛とか限界に挑戦する意味がわからん。
またそれを知人に自慢してるのとかアホ以外の何者でもない。
舌が痺れてしまっては旨いものも味がよくわからなくなる。
何でもほどほどが一番。まあ好みもあるだろうから
マイルド、普通、辛めの3段階くらいで丁度良い。
>>24 hot seekerって人種が全く判ってないからこういう発言出来るんだろうな
そう言う商売が立派に成り立ってる理由とかも考えたこととかもないよね?
知るかんなもんw 勝手に知ってろ
>>24 猫舌のやつがラーメンは熱くて味がわからんと
言ってるようなもんだな。
8辛 こんなもんか、と思ってしまった。 辛いには辛いが、辛くはない。 (から) (から) (つら)
スレ違いだけど、ココイチの辛いヤツは、油っこくてまずい。 スパイスを油で溶かして加えるらしいね。オレはせいぜい3辛ぐらいまでだな。 若いころには10辛もかるーく食べたけど、今はもう no thank you だ。 机にあるスパイス粉で辛くする方がずっとよい。できればSBハバネロをおいてほしい。 辛い関係でいうと、今池ピカイチのピカイチラーメン。辛い物好きにはたまらん。 10番を頼むと、その場ではおいしいんだけど、翌日のトイレが非常につらい。
31 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/24(日) 12:49:09 ID:KEOaxEYQ
名駅の響って店が、知らぬ間にできてたんだが美味いのかな?
グルメウォーカーにはななやの系列店とあるな。
はなさき家は、坦々麺の上に肉味噌じゃなく豚の角煮だったのが 気持ち悪くて、一回行ったっきりだ。 リーズナブルだし、普通に食えるし、悪くはないんだが...
>>30 8辛なんて3辛でも十分辛いと感じた俺にゃ想像できんなw
何だっけ…ラーメンじゃないけど、港区にある中華料理屋の麻婆豆腐が辛かったな 辛いもの好きの先輩が部室に食べれなかった分を缶で持ち帰って、皆でスプーン一杯ずつ食べて阿鼻叫喚だった あの店はなんて名前だったんだろうか…
あー、やっぱ有名な店だったのねthx 今度辛いの好きなの連れて行ってみるかな…
四川の麻婆は旨いな 激辛は食べたことないけど 四川の真っ赤なラーメンは、酸味がきつすぎて俺の口に合わなかった 酢が駄目なので・・酸味抜きの注文って出来るのかな?
鶴亀の「四川」は美味しくない。 モヤシは水っぽくなるからダメだねぇ
>>38 酸辣湯麺でも食べたのかな?
叉焼坦々麺なら酸味ないと思うが。辛いけど。
>>31 今日昼飯食いに笹島の王将行った時に
向かい側にラーメン屋が出来てたけど、そこだっけ?
ぎょうざ響ラーメン
みたいな看板だった気がする。
響っていうと、どうしてもなぁ... どうする? 店員が日焼けしたおデブちゃんだったら。
>>41 そんな所に出来てたのかあ
あの辺りは名駅じゃなくて納屋橋エリア、としてくれた方が
わかりやすいな
王将が最近やたら混むからあの辺に店が増えるのは歓迎だ
>>43 あの辺はまだ名駅じゃない?
高速くぐってから納屋橋ってイメージ
47 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/25(月) 17:12:29 ID:q+XrXUv6
如水のオーナーは中卒ww
>>44 ( ゚∀゚)人(゚∀゚ )ナカマー!
俺も納屋橋エリアは江川線より東側だと思っている。
ただ
>>43 の言い分も尤もではある。
かと言って、あの辺は柳橋エリアでもないしなあ。
笹島エリア、って事でどうかね?
笹島っていうならエリア的にはレジャック起点に南だろ 三井ビル本館は名駅エリア 勿論広小路通り且つ北側にある王将は名駅 江川線を西に越えたら納屋橋いわねーよw
51 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/26(火) 00:44:10 ID:dsh/QhwN
>50 そうだよな、俺も笹島って言ったらレジャックより南で、スパイラルタワーでさえ 笹島地区と言われたらなんか違和感がある。 ただ、江川線を西に越えたら納屋橋じゃね?
そうだよな 江川線越えたらもう納屋橋すぐそこじゃん
56 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/26(火) 12:18:15 ID:QM3gkLEN
はなさき家最強伝説
57 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/26(火) 12:39:32 ID:ygYzQcVs
ベトコンラーメン
だから西は名駅 東は納屋橋でOK
8番ラーメンとか11番ラーメンって最近見ないけど 潰れた?
60 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/26(火) 22:38:37 ID:9LyyDt7S
今日のあっぱれ50人位ならんでたね。右も左もマウンテン状態。 お前らは立山連峰か!
>>59 8番ラーメンは富山行けば今でもいっぱいあると思うが。
>>61 そーなんだ
今調べたらラーメン11番は一刻堂という名前らしい
8番は刈谷にしかないみたい
ああいうのって国道の数字に合わせてるんじゃねーの? 8番なら8号線、11番なら11号線みたいに
長渕がドラマでやってたラーメン屋は90番ラーメンだったな。
今は東へ
>>63 >>64 「謂れ」はよく知らないが、名古屋には少ないが東京に多いラーメン屋の定番の屋号が「八十番」
他でよくあるのは珍々亭、來々軒、ソバ屋なら長寿庵。
だから○番というのは、その辺から由来しているものかと。
王貞治の実家は五十番だったな。
以前から思っていたんだが、萬珍軒とか、珍々亭とか、何か狙って付けてるんだろうか?
八番は短期間にコロコロ屋号変わったような 麺の館、ちゃおたい、くらだいこ?違うかも くるまやは長野にいくとまだ普通にあるね 犬山の旧41のくるまやは愛知では最後までくるまやだったが今は無くなったような
>>69 多分
>>59 が言ってる8番は北陸の方にあるチェーン店だよ
石川、富山だとかなりの数がある
野菜ががっつり乗っててまあ可も無く不可も無くって味
こっちには岩塚にまだある気がする
>>70 うん、そうだった
麺の館、ちゃおたい、くらだいこに屋号変えまくったのは風風ラーメンで
元はこれがくるまやラーメンだったね
豊橋のくるまや最強。
元八とかいうラーメン、確かに野菜はがっちし載ってたな1 ただ、それだけ。 いっそ彩華ぐらいだったらいいのに
元八=8番
千種・とんぱーれのそばの「博龍軒」跡地に近日「とんこつつけ麺」オープンとのこと。 ってまた「とんこつつけ麺」とかそういう変な物を・・・。やっぱ名古屋お得意変化球か?w つけ麺はしょうゆが基本だろ。それに「つけ麺」って看板を揚げてしまったら それが不味ければ客は付かないし飽きられたら終わり。 「大勝軒」然りだが看板メニューはつけ麺だが看板に謳ってはいないが「普通のラーメン」もあるから 客は「普段はつけ麺だがたまにはラーメンでもいいか」と言ってリピートするわけで 看板に謳ってしまった商品がコケたら店は終わる。 まあもって1年だな。
3ヶ月
如水とか相変わらずお前らあふぉな話題してんなwww もうこの手の話題してたら無限ループだって。
無限ループにさせときたいのが居るだけでしょ おまえみたいにツッコムのが居るからキリがないだけで
81 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/27(水) 22:50:53 ID:RBvCEe45
とんこつなんてどこの店でもデジルに使うから とんこつつけ麺に反応する必要は無いんじゃね?
82 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/27(水) 23:21:41 ID:05A/6HDL
名古屋人って豚骨のでじる(←なぜか変換できない)の良し悪しを、 臭いか臭くないかで決めるんだよな。
駅裏は、本郷亭より平和園でラーメンくったほうがよし。
千種の博龍軒は駐車場が無いのが一番のネックだったと思うんだが。 港区(南区?)の本店は程々に流行っていた気がするし、まあ旨かった。 千種の方でも食ってみたかったが、駐車場がね。
>>83 駅裏は中華屋で食った方がいい気が
少なくとも駅の中のラーメン通りよりは
麺もスープも作ったことがないヤツらがしゃーしゃーとエラそうに。 42km走ったことがないやつらにマラソンを論じられても困る。 リンクを滑ったことがないやつらにフィギュアスケートを語られても困る。 サッカーの議論だけどね、観客が競技経験を持っているかどうかは大事らしい。 競技経験のある人たちは、いわゆる玄人ウケするプレーを見抜ける。 競技経験がない人たちは、そこの部分が欠けがちだそうだ。 さて、ラーメンだ。俺は麺もスープも一部のトッピングも自作してきた。 もちろん素人のお遊びだよ。金を取れる品物じゃない。 たまーに「金を取れるかも」というぐらいのときもあるけど、 毎日安定してそのクオリティーを維持できるわけじゃない。 でもね、だから見えてくることがある。 そして謙虚にもなれる。
じゃあサッカー選手は 作った事のないボールやシューズには 文句言えないのか?違うだろ?
>>87 プロの仕事がわかっていないらしいな。
大会ごとにボールが決まっていて、少しずつ性質が違う。
素人なら問題ないレベルだが、プロなら大問題というぐらいの話。
細かい技(ドリブルとかフリーキックとか)が大事な選手にとっては
かなり大事な問題だけど、その変更について文句は言えない。
主要な選手たちは、ボールが替わるたびに、ひたすらキックの練習をする。
プロだからね。そしてスポンサーやサポーターを喜ばせるためにね。
なぜなら、プロだから。
>>86 なるほど!
選手経験が、ほとんど無いモウリーニョはサッカーを語る資格は無いってことですね!!!
スーパースターのジーコは玄人受けするプレーを見抜けたから、あの素晴らしいドイツWCでチームを作りあげたということですね!!!
そして退任会見の名言でもある「日本人はフィジカルが弱い」という分析を4年もかけて結論に至った訳ですね!
>>89 例外だけ見つけて本質を見えなくする馬鹿は死ね。
学生なら学校、社会人なら職場で相手にされないタイプだな。
そのココロは「エラそうな口を利くけど行動が伴わない」。
モウリーニョについては言いたいことがないわけじゃないが、
ここでは黙っておく。あまりにもラーメンに関係なさすぎる。
日々仕入れる材料が必ずしも同じではないという条件で、
しばしば経営の都合上材料のランクを下げることもあろう中で、
いつもと同じ味を維持するのは簡単じゃない。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/28(木) 04:43:49 ID:fxDRfnEm
なんか変なエラソーな奴がいるな
93 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/28(木) 05:46:02 ID:9oN/Sd8L
>>77 博龍軒入ったことないんだが、通りから見る限り厨房が小さすぎてスープを
仕込めそうにないように見えるんだが…
やっぱり、業務用のスープなのかな?
博龍軒ってなんか聞いたことある思ったら南区にある ボリュームゼロの割高感しか残らなくて悔しかったあそこか
>>84 >>93 >>95 駐車場があろうが無かろうが業タレだろうがそうでなかろうが、
マズイ!その一語に尽きる。
そのくせ
>>95 が言うようにイッチョマエな値段を取りやがるのでつぶれて然り。
アレだったらまだスガキヤの方がいいわ。値段抜きにしてもスガキヤの方が旨い。
そうだ・・・ おれも、3口で麺を食べ終えた・・・なんだこりゃって感じだったな 名前だけだなここと思った
まあ細麺の豚骨ラーメンなんて大体割高に感じるんだよね、 1玉あたりのグラムからして大ぐらいの俺には少なすぎる そのくせ600〜650円取る でもここ数年でシンプルな豚骨ラーメン、または中華そば等を出す店が 軒並み値上げしてる気がする この間和歌山で何軒か食べたが、以前は500円だった店が全て600円になってた 和歌山ラーメンはどこも博龍軒並にボリュームないから百円高くなると 食べた後の満足度がすげえ下がるな 一夜堂がいまだに500円だったり万福が450円に押さえてるのはほんと頭が下がる
99 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/28(木) 10:45:16 ID:eCU0al3y
>>83 ,85
やっぱり,名古屋は
駅裏かい?
一宮では
駅西って言うんだけど
100 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/28(木) 11:42:50 ID:TULXUnzI
ここ最近では六三六が一番美味しい
>>84 千種の博龍軒って、専用駐車場は無いけど
まあちょっと(100mくらい)歩くけど、とんぱーれの隣とその向かいにコインパーキングがあるんだよね。
だから休みの昼など10人も15人も行列が出来る店だったら100m離れたコインパークへ
止めてでも行く価値はあるが、その価値はないって事だよね。
そこへ真隣に駐車場があるとんぱーれが引っ越してきちゃったら勝負にならないよね。
にしてもとんぱーれも結構閑古鳥だけどな。今の場所でいつまでもつやら・・・。
>>98 まあ名古屋市内でスガキヤ以外で500円以下は貴重だな。
そこまでは望まない。個人的には名古屋全体の「普通のラーメン」の適正価格は650円〜700円
だと思っている。以前ここで「850円は高いか安いか?」という議論が交わされていたが
内容はどうあれ下限が850円〜の店はやはり高いと思う。
ボリューム云々、とんこつ云々で言えば、「ノーマル博多ラーメン」700円、替え玉があるなら+100円〜150円が
限界だと思う。
名駅でつけ麺食べるなら六三六。ちょっと離れるけどやま昇もいい。
どっちも時間を選ばないと混むのが難点。
力丸はどうだろう。如水系列なら、それなりには食べれる?
>>99 豊橋だと確か、駅の西口を「西駅」っていう。
>>101 >>98 に出てない俺の知ってるラーメン1杯\500以下の店
トン珍館、江楽、パンダラーメン
そういえば万楽も西区の本店は\500以下じゃなかったっけ?
ネギいちは金曜サービスデー(今もやってるかは不明)の\350でもノーサンキューな味だったw
俺的に普通のラーメンは\550〜\650だな
極端ではあるが、八百善が今でもあの値段でやってる以上、
それより高いのは余程美味くて満足できないと評価に値しないな
\550は奏、ちょっと上がったが正五郎や一番軒と\600以下でも十分に美味い店があるからな
105 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/28(木) 17:53:55 ID:B0vWbg8O
107 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/28(木) 18:02:34 ID:SMeXaI5D
最近は600円台で美味しいラーメン作る努力より850円するラーメンに言い訳する店が多いからね どこぞのノスタルジックラーメンなんて価格がちっともノスタルジックじゃねえし何でも猿真似で形から入りすぎなんじゃね
俺が嫌いな店に人が集まるのは良い事なので あまりキタラをいじめないで下さい。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/28(木) 18:59:38 ID:M9NLJVZD
身体が驚くから700円以上の店は高級だから近づかないwww 不景気ですな〜
サゲ忘れ失礼
デフォで550円なら本丸亭も入れてあげて。 鶴亀やとんぱーれに比べたら少し軽めのスープだけど、 俺にはその方がありがたい。 まあ、細麺豚骨はどの店も替玉前提の麺量だから+100円は要るんだけどね。
とんぱーれは北区にあったときはスープの臭いが酷かったが 移転して少しはマシになったのか?
替玉は0.3として数えるんだぜ
おーい面友とヲカのボケカスたち見てるか?次のお題が決まったぞ! 600円台でしっかり美味いラーメン(煮干し風味&ノスタルジック)だ 売られた喧嘩だ台湾ラーメンん時みたいにまたこのスレから企画をパクれよな
600円で食えるつけ麺出してる店ってあるの?
力丸行きました 塩分多すぎでした。
ちょっと、とんこつの話題になってるけど 名古屋市内で、ただ「とんこつ」謳っただけのラーメン屋じゃなくて トッピングに紅しょうがとか高菜とか明太子とか入れるような感じで 「バリ」とか言っても通じるような、エセ九州ラーメンじゃない 「本場・博多ラーメン」風な店ってどっかないかな? もちろん旨い店希望だけど。
本場博多風かどうかは不明だが R1沿いの一郎とか? コーンとか入っているけどね
名古屋とその周辺で600円以下、できればワンコインで食べれるラーメン屋リスト作ってほしい。 中国人か台湾人がやってる「ランチはラーメン+チャーハン700円」みたいな店は除いて。
「すみませぇーん、替玉、ナマで」
>>124 破天荒のメニューには、実際に「生」って有るぞw
>>125 別に珍しくない。
博龍、一番軒、鶴亀、....
>>101 なるほど、幸楽苑とリンガーハットは貴重な店なんですね。よくわかります
あと西安刀削麺と八事の味仙も500円だったはず
>>126 へー、最近は生って言うのが当たり前に有るのか。ハリガネ、粉落としくらいしか知らんかったよ。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/28(木) 22:40:38 ID:l1L6ezo0
>>71 風風ラーメン懐かしいね。香港R系FCじゃなかった尾西店のみ営業して
ると思うけど。
風風は愛知界隈にたくさんお店があった時代はかなり繁盛していたのに
のれんを変えて失敗したんだよな。
平和園の特製チャーシューメンは450円 他のメニューも550円とか
一郎はblogerからもあんまり評価が高く無いけど、当たりの時に行ったら めっちゃ旨い店だと思う。ネギライスだっけな?のランチセットだとかなり 格安な印象。 ただ個人的にコストパフォーマンスが一番高い店は正五郎だと思う。 なんでもっと流行らないか不思議でしゃーない。萬来亭程旨くは無いけど あの金額なら全然許せる範囲。ランチサービスなんて、よくやっていけるなって 思う。 1コインで・・・という求め方なら、やっぱり1番はスガキヤ、2番万楽系じゃね?
132 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/29(金) 04:01:47 ID:vMwGBuqP
個人的に一郎は10年前がピークだなぁ ジワジワと劣化していった
>>128 メニューとか貼り紙に「ナマ」は書いてあるところばかりじゃないけどね。
店員もそれでキョトンとすることはないし、頼めば普通に出てくる。
134 :
会陰舐め太郎 :2010/01/29(金) 06:58:51 ID:/gaXz744
長崎っ子はチャンポンにソースをかけて食す。
汚らさん相変わらず縁やら企てって言うけど そんなの限定目当てのヲタとコネ作りにしか効果ないでしょ
>>134 違う。まあ置いてはあるので中にはそういう人も居るだろうが
基本的に長崎料理屋のテーブルの上に置いてあるソースは
チャンポンにかける用ではなくて「皿うどん」にかける物。
ソースはチャンポンにかけるのではなく皿うどんにかけるのが一般的。
まあ皿うどんにしてもコチラの人から見たら「普通の醤油(塩)味のカタ焼きそば(バリソバ)」なので
それにソースをかけるのは奇異っちゃあ奇異かもしれんが。
ところで名古屋では「カタ焼きそば」は「カタ焼きそば」って言う?
名古屋では「バリソバ」って言う気がするのだが。
137 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/29(金) 15:56:57 ID:oJGRSApm
中村屋の元ホステスっぽいお姉ちゃんはもっと評価されるべき
>>119 ラーメンまきは?
あとは千種にあったラーメン屋、名前忘れた
140 :
亀五郎 :2010/01/29(金) 17:16:35 ID:6txYHiDp
>>138 よく言った!
大垣でしょ?あの‘ムス〜ッ’とした顔は真剣に調合している証拠。ナイスブレンド!
最近入ったソバカスの女子は愛想いいね。あの子(子といっても30〜35位だと思う)を8cm位に縮小して虫かごで飼いたい。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/29(金) 18:18:03 ID:kwOaqOS4
↑キモ過ぎる…
中村屋まずかった。 やっぱつけ麺なら○和。
丸和つけ麺は酸っぱいから糞
丸和つけ麺が酸っぱい? カロクでなくて? あれが酸っぱいなら中村屋の普通の つけ麺、食えんぞ
146 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/29(金) 22:39:05 ID:P40z/MrO
丸和のつけ麺を食って、自分の中で濃厚魚介ブームが終了した。
ろくさんろく、配膳間違いが多すぎw ここは、中卒しかいなのかwww 持ってくる前に、伝票確認しろ滓がw
伝票?
注文w
俺は生まれてから一度しかつけ麺を食っていない 尾張旭にあった山岸で食べて二度とつけ麺は食べないと誓った
好きにしたらええ
152 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/30(土) 01:47:28 ID:xrDxG+TA
あ
生まれて初めて食べたつけ麺がそれとか、貴重な経験をしたなw
俺も昔、金山の山岸でつけ麺くったから、それ以来しばらくつけ麺嫌いだったよ。
>>150 オレは、
これがあの有名な大勝軒の味なのか、
東京モンはこんなん食って美味いのか、
と思った。
ちょもらん麺て二郎インスパイアなの? 二郎いったことないのでわからん。
金山の山岸は大勝軒とは別物ですよ
>>158 尾張旭山岸→(移転)→金山山岸≠本家の大勝軒
「パクリ資本系で本家の味とは別物ですよ」という意味かと
161 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/30(土) 20:26:29 ID:mgTDBWvc
コメヒョウ近くに猿カフェが中太味噌ラーメンの店出したみたいだか誰か行った?
猿カフェかぁ〜 いろいろやってんだね
出川さんなんにでも感化されるのはいいけどありがた迷惑
名古屋は数は増えてきてるが有効な店が少ないからね 飽和はするけど淘汰されるにはほど遠いんじゃないかな たまに食って美味いものを求める一般の人には濃厚で魚介の効いたイメージとインパクトこそ重要 各市、最寄り駅に有効な店が一軒づつ出来るまで流れは続く もう濃厚魚介てのはつけ麺のド定番みたいな感じで認識されちゃってるし 今後あるのは具材や比率や見せ方食べ方に変化を持たせる差別化があるだけで ベジポタだの淡麗だの奇をてらったのはヲタ向けの短命で終わり 結局は浸透してしまった濃厚魚介つけ麺に戻るだけ 一昔前前の豚骨醤油や背油チャッチャが衰退して行ったのとはまるで違う 中にはあっさりで食わすつけ麺も出るだろうがそんなのは客が選んで棲み分けるから問題外
>>164 その「無効」な店は淘汰されないのか?
楽な話だな
なんでもかんでも東京がいいとかいってんじゃねえよ。
カフェが片手間で作るラーメン
>>106 素材まんまだったら、採れたとこが一番上。
加工・調理するんなら、人が多くて、需要と供給の絶対量が多いところが一番上。
>>165 無効な店さえ淘汰されないからレベルが低いんじゃね
閉める店はあれど次から次と懲りずに二番煎じが参入してくるし
この土地では本当に美味い店だけが残るってわけではなさそうだ
>>169 つまりラーメンマニア御用達の店以外は全部淘汰されるのが健全な土地ってコトね?
たまには外出たら?w
171 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/31(日) 12:43:35 ID:7nwdt/KS
>>164 >濃厚で魚介の効いたイメージとインパクトこそ重要
けっきょくは魚介の効いた風味にするのが、名古屋では無難という感じ。
何処となくスガキヤ風・・・それが名古屋ベースの味だな。
店が有効とか無効とか・・・・ ラーメンマニアの間では通用する言い回しなのかい?
ジロウジョン、スープ甘ったるすぎで若胚麺が追い打ちをかけてる。 さらにニンニクチップで安っぽい味に。 ニンニクチップ抜いてもらえばヨカタヨ。肉は旨かったけどな。肉は。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/31(日) 14:54:04 ID:3KWWsHbp
>>170 それが良いか悪いかは別として
実際に名古屋で流行ってるのはマニア受けの要素に長けた店ばかりではないって意味だろ
ひねくれたモノの見方しかできないかわいそうな奴だな
お前こそ外に出て人と会話してこいよw
>>174 ふーん、チェーン系のラーメン屋は名古屋以外流行らないのね
始めて聞いたなそれ
昨日TVでやってた400円の夜鳴きそば食べたい
>175 そんなこと一言も書かれてないのに何でそんな極論なの?誤解釈なの?馬鹿なの?死ぬの?
かなりリーズナブルだよな、味はわからんがw チャーシューが大きくてびっくりw
179 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/31(日) 16:24:59 ID:ppppl2xU
東海観てる?
一応見てる
181 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/01/31(日) 16:29:27 ID:Xf5WCQiz
言わせていただきます。 ごちそうさまでした。
これって総集編みたいなもんかね…
どーでもええわ
PSは彩華かよ・・・
チェーンの良い所は通し営業が出来る事 スープさえ用意すれば、マニュアル化されてるからバイトでも可能だし 特化した旨さが無くても比較的安定した味を提供する所は貴重だと思う 個人店の場合、幅広く種類を出し、マスコミ使いの店が増えたからね 露出の少ない店は圧倒的に不利になって良店でも経営はキツイと思うな 東京のいい所は、個性があったり・コレを出すって目的を持った店が多いから レベルが高く思えるんだと思う、力が無い所は潰れていくからね 残る店はレベルが高いかマニア度が高い 名古屋の場合は、流行ったらすぐに皆流れに乗ろうとするからレベルが低くなりがち その流れの中、頭が出た店が誉められ他の店は似非店と低評価 店側も味を追求せずに流れに乗ってる所が多いから自然に低くなっていく この味を追求して出す!って言う店が増えていかない限り、中途半端に思えるのはしょうがないと思うな
186 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/01(月) 03:38:13 ID:YCFAydSo
ド素人が偉そうにすみませんが一言だけ言わせてください やるせなすの喰い方を始め、全てが地味に不快です
ありがた出川最高
出川は中2病 いちいちかっこつけて物を言うが 圧倒的に腕がなさすぎる
名古屋では、美味い店がつぶれて、不味い店ばかりが残る不思議
名古屋だけじゃないから安心汁
こだわりかマイノリティかしらんが原価かけまくって 商売か道楽かわからん様なオナニーラーメンで メディアに出続けて割高な限定麺うらなきゃやってけない店なら ちょっと味は妥協してもコスパと使い勝手のいい店の方がいい
なるとやが潰れなきゃそれでいい
あるお店での様子が、ネットに書いてあった。 行列している時に、 「子供が寒いから中で待たせて!」と世界一強い主婦という職業の方が 外の行列を無視して入ってきました。 こういうのいるよなぁと納得。
>>192 たしかに、まんまる堂よりも天下一品のほうが俺は好きです。
そういや尾張旭の天下一品って、いつの間にあんなガラガラになったんだ? 日曜の昼でもあんまり客居なくてびっくりしたわ
満足な待合いスペースも用意出来ない店舗なのに味だけは一流料理店のつもりな店主 行列を作り並ばせ待たせる様相が人気店のあるべき姿だと思ってる馬鹿 演出過多で最新のラーメン事情と称しアミューズメントパークか何かの様に扱い煽るメディア そんな環境の所に子供を連れて行き自己中心的な理屈で割り込む奴 どれにも原因はあると思う
そんな事をしたり顔の上から目線で2chに書き込むただの客の
>>198
>>197 あそこは平日の店だろ
店員少ないのに店が結構広くてよく回せるなと
感心するわ
>>194 ・待ち椅子で詰めない親子に「詰めないとその後ろの人たちが座れません」とは云うよ
・無理矢理扉の中に入ってきて並び順がゴチャゴチャになりそうだったら
「並び順が分からなくなってみんなが迷惑するから寒くても外で待って下さい」と追い出すよ
・適当な並び方してる人にも「並ばないと順番が分からないから列作って並んで」って云うよ
その程度のことを言われなきゃできないのが情けない....
あと、タチ悪いのが、寒い中待つのが嫌だから、父ちゃんだけ外で待たせて
開店間際に3人も4人も父ちゃんのとこに来る家族。
後ろに来た人に「あ、すみません、ウチは○人居ますので」
とでも云うなら仕方ないかと思えるけど、そんなこと云える人まず居ない。
開店前に並んでる人数見て並ぼうかどうか決める人もいるんだから。
お前ら、ラーメンごときでよく並べるな
全員揃ってから並べと立て札があるのはそういう訳だったのか
>>204 ん? そんな立て札出してる店があるのか
携帯のラーメン丘、津島のかかのってねーのな 店に置いてあるPOPでアクセス、GPS検索したら該当なしってでたわw
今時回転寿司でも何人待ちかノートとかボードに書かせて だいたいの予想を客は付けられるのに、ラーメン屋はいきあたりばったりだよな。 >203の後半部分には大いに賛成。 ってか、今の時代、列を作って基本的に事でトラブルなんて、店側の問題としか 思えない。予想外のトラブルならまだしも、防げるトラブルばっかだろ。
>>204 そんな立て札が立ってる店は見たこと無いが立ててあるとしたら
客の意向を考えた良心的な店かもしれん。
・家族はおとんに並ばせて家族は後から割り込み
・おばちゃん独りで並んでいるところに友人のおばちゃんを呼び寄せ割り込み
これがどう違うのか?前者は許されて後者は許されないのか?
いや俺だったら両方とも許さないので俺が居たら多分喧嘩になる。
でも店の意向をはっきり明示してくれれば最初から揉める必要も無くありがたい。
りゅうがどうしたって?
丸和のことだよな>立て札 以前何かトラぶったんじゃなかったっけ?
>>207 流石に客がDQNだからだろw
ラーメン屋になに求めてるの?
丸和で地元の主婦が割り込んでどうのこうのって話はスレで見たな 俺の知る限りだと、他でその手の注意書きを見たのはぶっこ麺ぐらいか
>>214 丸和が当たり前のコメント入れてるけど、よくもまぁ探して入れたと。
ちょと不気味w
216 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/02(火) 01:05:04 ID:mfMSm5cC
はなびも張り紙があったと思う 中で仕事してる店員には把握しにくい事だしね もめる前にそういった注意ごとがあった方が対応しやすい まぁ、割り込みはみっともないからな 個人的には良い対応だと思う
>>215 あそこは自前の消防団持ってるからなw
味云々よりその辺のキナ臭い話だけで行く気を無くす珍しい店ではある
>>214 このブログ主頭おかしいのか?
ブログ依存症
そのあたりのはなしは別スレで 今あるのかしらんけどブロガースレ
220 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/02(火) 10:20:21 ID:w2NCr70s
名古屋中央卸売市場内に 横浜家系 侍 名古屋2号店が出来たそうだが 営業時間知ってる人いないかな?
なんという店員宣伝乙
>>220 オープンした翌日に行ってきたけど
かなり酷かったから行く価値無いと思うぜ
レンゲはゴミがついてたわ、麺はゆるゆるだわ
注文は間違えるし、あれなら爛々亭の方がよほどマシなレベル
223 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/02(火) 16:56:08 ID:kiFIHVyO
萬来亭がさっさと2号店出せばいいんだよ
225 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/02(火) 17:43:44 ID:/aBs3WdF
如水のオーナーは中卒ww
>>224 ずばり日比野。
市場内の南管理棟にあるそうだ。
>>222 市場関係者目当てで
早朝からやってるといいと思って。
朝ラーで使えんかな。
>>227 早くからやってなかったはず、11〜14・18〜ってな感じだったと思う
場所は、駅側から行けばニチレイの近く
一力 ってそこそこ有名な定食屋?に行く途中にある
229 :
龍 :2010/02/02(火) 22:21:24 ID:jLHcOim6
如水天守は太ったな 弁護士目指してたとかアフォだろw
231 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/03(水) 00:37:11 ID:DHi2iCxN
>>230 弁護士目指してた人とこの間テレビに序水の店主として出てた人って
別人でしょう
確か店を譲って経営コンサルみたいなことしてるんじゃなかったっけ?
232 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/03(水) 23:30:45 ID:DHi2iCxN
>>231 何も書き込みがないので自分の資料で確認してみた
前の店主は犬塚さん、この間テレビに出ていたのは荒木社長と紹介されてた
別人だね
東京に中山競馬場なんてあったっけ?
>>233 千葉県だな
無知な馬鹿はほっといてやれよ
カッコつけだから、東京と言いたかったんだろ
東京で勝負する俺カッコいい(`・ω・´) キリッ
千葉なんだけどな
千葉にあっても東京ディズニーランドなんだから、まあ許してやれよw
限定をいいことに採算度外視の背伸びした見え張りラーメンを出すんだろ 物好きな関東もんが本家で今昔食って余りのへぼさにびっくりだろうな
採算度外視どころか、限定と銘打って割高な金額設定してるやんw
>>235 それ千葉県民に言うと殺されるぞwww
ただ競馬ファンから言わしていただくと物凄く腹立たしい
徳島でうどんを食って、本場の讃岐うどん食ってきたぜ
と言ってる馬鹿ぐらい間抜けに思えるんだけどさ
まぁ修正されたみたいなんで、このネタは終わろうぜ
kitaraの豚煮干し喰った… 苦かった…
採算度外視で出す店なんてありえないw 採算をとろうとして、失敗するのはよくあるがwww
241 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/05(金) 21:23:03 ID:VQ9/npJE
>>238 なんで痴葉のイナカッペはそんなに必死なの?
宣伝効果狙って採算度外視のイベント用メニューなんていくらでもある よくある日頃の感謝半額セールと同じ様なことだ それで話題作りと名前を売って客寄せしたらデフォの割高メニューでがっぽりだ
ガッポリなんていくわけねーだろwww そんな店、すぐ廃れるわw
じゃあきたらやありがたやが廃れないのは何故?
245 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/06(土) 09:01:45 ID:4QgWcH2Q
Commented by bighook at 2010-02-06 05:17 客にタンカきるドアホから言葉さえわからない白人ジイさん等など最低店員の最悪な接客ですね。でも、I LOVE 低賃金労働者なんで勘弁してください。 低賃金な事が好きなんじゃありません。つまり、社会的弱者を一人でも助けたいという思いです。誤解しないでください。 Commented by bighook at 2010-02-06 05:30 いくらうまいラーメンでも売れなければ話になりません。美味いマズイはどうだっていいんです。売れるか売れないか、それが最重要です。 ほとんどのラーメン屋の店主は、自分のラーメンは美味い!と思っているんです。美味いラーメンを研究しても仕方がないことが分かります
246 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/06(土) 10:10:40 ID:a/UXy0IV
うm正論
248 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/06(土) 18:15:02 ID:GbXOukHz
写真じゃなくて絵なんだなw
しげ家マズすぎワロタ
半田の轍、まさかあんなにマズイとは… 一時間掛けて行った俺死亡
>>252 何か変わったメニューを食べたんじゃないのか?
あれだけブロガーたちが褒めてる店がそこまでまずいとはちょっと信じがたい。
ハードロックヌードル初めて行ったけど よくあれで店が潰れないと感心する 立地に助けられてるな
鳥居式(笑)
そうか。 変わったメニューは不味いのか。 わざわざ新メニューで不味い物を出す店なんだな>轍
デフォルトのメニューをとりあえず食べるべき。どんな店でも。 季節限定とかあるとどうしても頼んで後悔することが俺はいっぱいあるがw
>>256 いや、普段旨いと思って食べてる店でも、たまに出す限定メニューとかで
外してるなーってのがあるケースって結構あるよ。
実験に付き合うのも布教活動のひとつ
維新の担々麺は旨かったぞ。
タンタン麺といえば、ナディアパーク近くに錦城できたな。 夜とかタンタン麺だけ食うのに三越裏の錦城では気が引けるので便利だ。
262 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/07(日) 11:54:09 ID:4AQCVpen
担々麺で思い出したんだけど、今池の地下鉄の駅の中に 「川香苑(何て読むの?)ていう名前の中華屋?の看板が出てたんだけど有名?旨いかな? 写真も一緒に出てたんだけど担々麺とか麻婆豆腐とか本格風で旨そうだったんだけど。 食ったことある人、レポお願い。
タンタン タンタン 云うなら、鶴里にも行ってあげて
昨日は写真のみでしたが、今日はラーメン響で食ってきた。 入ると券売機が置いてあった。店内は15人程度座れそうなカウンターと、 奥に4人掛けのテーブルが一つ。ただ狭苦しい感じはなかった。 食ったのは「じっくり豚骨」580円也。白ごまとすり鉢が置いてあるので、 すりごま摺ってたらすぐに出てきた。 スープは、野菜の優しい甘みをほのかに感じる豚骨スープ。 だがベジポタ系みたいな重たさは全くなく、あっさりとしている。 具はチャーシュー、キクラゲ、刻み長ネギ、ナルト、そして海苔。 豚骨でナルトと海苔は珍しい気がした。 チャーシューは豚バラで、余分な油が抜けた脂身が 柔らかく煮えていていい塩梅。 麺はオーソドックスな細麺で、気持ち少ないかな? 物足りないなら替え玉(120円)すれば良いかと。 尤も、ランチタイム(〜15時迄)は、ライス食べ放題なので、 ラーメンライスで充分満足出来ると思う。 大きな寸胴で、豚骨と玉ねぎとりんごが、グツグツと 煮込まれているのが、とても印象的でした。 美味しゅう御座いました。
宣伝乙と言わざるを得ない
そういえば、店長が客に何か渡してたなw このためだったかwww
煮卵の入ってるタンタン麺だしてる時点でどーよと思うわ響
中川区の一徳に行ってきた。 ラーメン自体はまぁまぁだったけど、あのオペはないわ。 ぶっこ麺並かそれ以上に手際が悪い。 カウンターで食券渡してから提供までに10分以上(たぶん15分ぐらい)とか遅すぎ。 しかも店員6人も居るんだぜ? カウンター内での動き見てたけど、女のコの店員3人は居る意味ないだろww ただ遅いだけならまだしも、明らかに後から頼んだ奴の注文の方を俺より先に出してるし。 あんなんならカウンター席は半分で、後は待合席にしておけばいいじゃん。 二度と行かん。
271 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/07(日) 22:41:53 ID:e4QqMMpB
半田の轍は俺もわからん これは美味いものなんだって自分に言い聞かせながら食べた
東区筒井のげんこつ野郎に初めて行ったが思いの外旨かった。 blogerにはほとんど取り上げられない店なので何の期待もせずに 訪問したのが良かったのかな? 煮干しを前面に押し出してて 六三六と近いものがあるけど、こっちの方が旨いかなって感じ。 ただ、昼でも禁煙じゃ無いので近くにスモーカーが座ると最悪。
>>272 数年前まで勤務地が近かったからちょくちょく利用してたけど、
湯で加減とかスープのできにムラがあるんだよなー。
>>272 げんこつ野郎=トンコツ屋なのに「煮干しを前面に押し出してて」は可笑しいだろw
いや実際にそうであったとしても「ラ王」見てきたが、トンコツの他に鶏塩とかあるみたいだが
「煮干しを前面に押し出してて」はそっちのほうか?
それにしても「トンコツ屋」なのに「鶏塩」があって、「鶏塩」なのに「煮干しを前面に押し出してる」
のは意味が分からん。
過去の経験上、概ねそういう節操の無い店は不味い法則。
>>263 鶴里って名古屋一マイナーな地下鉄の駅な気がする(笑)
三徳屋はイマイチだったなあ。坦々麺はやっぱり細麺。
はなさき家、大須タンタンメン>>三徳屋だな俺は もっと言うとその下に錦城>>華峯>>>四川
>274 俺もよう分からんのだけど、多分関東の煮干しブームに乗っかって 豚骨主体のスープに煮干しを合わせ始めたって感じっぽかったw ラ王その他で俺も見たけどその後に出して来てる路線じゃないかな。 期待して行くとダメかもしれんけど期待せずに行くと旨い店。
三徳屋って辛さを全面に出してる感じしないし坦々麺ぽくない気がする。 近所だから時々行くけど。
279 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/08(月) 15:04:35 ID:Myhj62vt
如水の荒木オーナーは中卒ww
ラ王はクドいの除外してるから豚骨系について書いてあることは何の参考にもならない。
担々麺なら俺はダンダンと中華楼?(だっけ藤ヶ丘の)かな。 はなさきも錦城も華峯も三徳もエエけど。 まあ概ねどこでも良しw
282 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/08(月) 21:31:50 ID:cfLwTbrs
三徳屋て駐車場どこにあるん?
ダンダン亭は、ずっと昼しか営業してないから要注意だね。 夜行ってもやってない。 早く、夜営業復活してもらいたいところなんだが。
>>282 店のすぐ西の交差点のもちょっと西側の駐車場に2台か3台分だけある。
店がある交差点を北向き方向へ進んですぐ左側に間道へ入れるところが
あるから、そこからぐるっと回って東西の通りへ出直して、駐車場に入る。
そんで分かるかね?
要は地下鉄の駅の出入り口のすぐ西側
店が面してる交差点の対角線のあたりにコインパーキングあるからそこ使うのが無難。 店の駐車場はすげーわかりにくい。
287 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/09(火) 13:01:30 ID:IJlaW1UP
三徳、駐車場自力で見つけようとして(あることは知ってた)店と学校の間の区画を 一方通行路何度もぐるぐる回って、3周目に「ここしかない!」と車を潜り込ませた 駐車場は店の隣のビルのPだった・・・ 結局駐車場探せずじまいで近くのファミマで物買って店長に断って停めさせてもらいました。 駐車場探すのにコインパーキング代くらいのガソリン消費したわw
288 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/09(火) 14:13:13 ID:cKdDP1TS
ハマーとかじゃない? そんな大きな車だとあの駐車場にはツラい。
>>289 ハマーだって3周しただけでコインパーキングほどのガス食わないわw
その辺3周=ラーメン食う間のコインパーキングガス代だったら
その車はガソリン、マフラーから垂れ流して走ってるなw
千種駅前の立ち食いそば屋の後に何が入るのかと思ってたら、 ラーメン屋になるんだな。 「日の出らーめん」ってチラシがポストに入ってたけど、どんな店か 知ってる人いる?
>>291 >千種駅前の立ち食いそば屋
なんてのがあったんだな。ググってみた。長いこと千種区に住んでいるが知らなかった。
でもやっぱ正確には「そば屋」じゃなくて「うどん屋」なんだな。やっぱ名古屋は関西だw
>>291 既に、らけスレの方で盛り上がってるぞw
>>293 情報ありがとう。
行ったら日の出スレみたいになっててワラタ。
しかし、もうプレオープンしてるのか、ちらっと行ってみようかな。
文花そば潰れたんか
296 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/10(水) 10:41:15 ID:Hcsx+mbR
名古屋で醤油強めな家系の店ってある? 豊橋の黒田屋みたいな
正五郎でいいんじゃないの?
今の千種駅前の「日の出らーめん」の場所に以前あった「文化そば」のさらに前 (間に別になんかあったもしれん)に、 「源屋」という店があったが、あれは家系になるのかな。 どこかへ移っていまもあるのか、つぶれたのかしらんけど。
299 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/10(水) 17:09:08 ID:Hcsx+mbR
>>297 サンクス。
いま調べたけど評価も高いし営業時間も素敵すぎるな。
>正五郎 値段を考えたら味はあんなもんでCPは高い店だとは思うが決してズバ抜けて旨いと思わないし 店員(店主?)が表に出てタバコを吸っているのが気に入らない。 そんなヤニまみれの手で調理しないでくれ! 名古屋ってそういう店多いよな。
それでもフジヤマと比べれば100倍使える店ではあるな 場所入れ替えてくれれば最高なんだが
ふじやまは、だいぶましになったw あれなら、俺的にはありwww
303 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/10(水) 20:49:51 ID:5SHbAtqK
>>260 同意。
いままで食べた担々麺で一番旨い。
担々麺っていうより、胡麻ラーメンって言った方がいいとも思うけど。
304 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/10(水) 20:51:20 ID:5SHbAtqK
>>304 少なくとも東京では見たこと無いな。そんな店。
あと店の中で動物飼ってる店とかも俺が知る限りでは東京では無いが
名古屋だと喫茶店とか入ると普通に猫が出入りしてたりするら驚く。
この流れも飽きたな
まぁ自分が見たから100%そうでもいいし 見たことないやつは知らないで良いじゃん だから何? って感じだな。 見なかった見なかったで他にも何かして汚い手で調理してることもあるし 調理人が洗ってること見てるんだ!!!というならそれでもいいよ
308 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/10(水) 23:49:52 ID:0R9xLLM4
本豪邸のツケ麺まずいな・・・
>>308 つけ麺屋じゃない「しょうゆトンコツ推し」の店でつけ麺食って旨いはずがないだろ。
本豪邸本店行ってきたけど、普通のラーメンもまずい。昔は普通に食えたのに。 無料ライスで腹を膨らますだけの店。
>>310 俺も最近行ったけど凄く不味かった。味覚の好みが変わったのかな?
いや、昔よりまずくなってるよ 年々まずくなってる むかしは名古屋で1番おいしかった
314 :
本郷亭 :2010/02/11(木) 11:23:54 ID:feiAm/1W
今のままでもよく売れるんです。 ラヲタが好きなものはよく分かっています。 現状で十分行列が出来るんですよ。 今のラーメンも作る技術はへみたいなもんで、なにも技術が未熟でとか、 失敗したとかで今のラーメンになっているんじゃありません。 ここの皆さんが要らぬお節介をしてくれますが、最近は過去の最高杯数を更新しています。 利益率を考えて、わざわざ今のラーメンを作っているんです。 店は儲かるものを作りたいです。 ですから、売れなくてもいいから昔の味に戻せというんなら、 それはどちらが独りよがりなんですか。 お前の為の店じゃないんで、ふざけんなって感じですね。。
315 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/11(木) 13:04:01 ID:KxnJMfcY
一番舎ラーメン行った?
>>316 クソブログのアドレス久しぶりに見たな。
大須の麺や猿微妙だな
美人社長の悪口はそこまでだ
長久手で一番美味いのはどこだ? まんまる堂、評判のわりには全然ぱっとしない味だし、来来なんて業務スープに背脂浮かしただけの味でしょ。 こころ家なんてあっさりを通り越して味が無いスープだし、鶴亀は食べた後気持ち悪くなる。 そう考えると消去法でラーメン杉が一番まともだと思えてしまう。 あのレベルで一番ましってどんだけ不毛地帯なんだよ。 萬来やとんぱーれのような真に美味いラーメン屋は建たないものか。
>>320 ここの連中はそんな高尚な単語(笑)は知らないw
>>321 銀のくら最強伝説
あと萬来亭なんて侍以下じゃん
最強って割りには長久手銀のくらはいついってもがらがらだけどな あと、とんぱーれより下探すのもなかなか難しい注文
325 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/11(木) 19:02:27 ID:2jwbP+iP
>>316 つけ麺はスープに粘度が必要
つけ麺は麺がスープに漬かっていないので、麺にスープが染み込まない
さらに、太麺なので細麺よりスープのからみが良くないといけない
必然的にスープはどろっとしたものになる
だから、フジヤマのようなシャビッたスープは飲むとおいしいけど、
麺をくぐらせると物足りない
シャビッたスープならば大勝軒のように甘酢を効かせると麺に味が
はっきりついて良くなると思う
>>325 概ね同意。名古屋大勝軒はまた別物だが、何で大勝軒のような店は
名古屋では流行らないで変な「とんこつつけ麺」なんて店が流行るかなあ?
やっぱ名古屋人の味覚は関東でも関西でもなく独自だな。
普通に全国で流行ってるだろ
>>327 でも名古屋では
名古屋流>大勝軒風
だよな?
大勝軒系の方が多くない?客の入りに関しては新しい店が多いので 珍しさも手伝ってる気がするけどね。 本山の店は何時も行列出来てるよ
大勝軒で食ってうまいと思ったことが無い どこの大勝軒で何を食えばうまいのか教えてくれ
大勝軒の名前が付いてない、「丸和」か「いやし屋」の方がオススメ。
332 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/11(木) 20:38:45 ID:2jwbP+iP
>>326 名古屋でもつけ麺が入ってきた当時は大勝軒をリスペクトして甘酢を
使用している店の方が多かったんじゃないかな(想像)
晴れるやは甘酢を使ってるし
でも、関東と違い名古屋ではつけ麺を開発し甘酢を使ってる本家大勝軒
がないし、つけ麺ブームもなかったから、お客さんが甘酢の味を理解でき
ず、そういった味のつけ麺が自然淘汰されてしまったのでは…
鳥居式も甘酢使ってるが
山岸が旨いと思うが、このスレでは思いっきり叩かれるので言わない。
>>321 萬来・とんぱーれはともかく
杉は同意します。
そもそもつけ麺とは何だ士郎 ラーメンをつけ麺にする意味があるのか? つけ麺は蕎麦でやってればいいだろ士郎
>>321 > 鶴亀は食べた後気持ち悪くなる。
それはアンタ自身の問題だ。美味い不味いとは関係ない。
単にクドいのを体が受け付けないだけじゃないの? ラ王みたいに。
×美味いラーメン ○凄いラーメン(屋)
>>324 というか、たまに店員が1人しかいなくて時間かかりまくるときがある。
ラーメンはホントに美味しいんだがね。
銀のくらガラガラはないわ そこそこ入ってる 東区の本店に比べたらそりゃ霞むけどさ
>>300 >店員(店主?)が表に出てタバコを吸っている
ここは褒めるべき所だろ
店内禁煙はされてるわけだしな
ヤニまみれの手?バカじゃないの?
個人の趣向にいちゃもんつけてる時点でキチガイ認定
正五郎は店内喫煙OKなら神店なんだがな。 愛煙家を蔑む嫌煙原理主義者は一生引き籠もってろと。
>>342 ファミレスのコックや吉野家の店員がユニフォームのまま表で煙草吸ってたらどう思う?
お前、客に見えるとこで吸うなよ。或いは吸ったら手ぐらい洗えよ。とか思わねぇのか?それと一緒だ。
ちなみに俺は愛煙家だが愛煙家の俺でもそう思う。ヤニ臭い素手でチャーシューとか盛るのは勘弁して欲しいわ。
>>344 愛煙家ってのも怪しいな
ただいちゃもん付けたいだけだろ
じゃあ嫌煙の俺から言わせて貰うわ
ヤニくさいテメーも店入るなよ
店内ヤニ臭くなって堪らんわ
吸ったなら完全に消臭してから店入れよ
>>346 >>343 >愛煙家を蔑む嫌煙原理主義者は一生引き籠もってろと。
だってさ。
お前さんこそ、ただのイチャモン付けたい君じゃないのかい?
自分はただ接客業としての最低限のマナーが守れないのが不愉快なのと衛生上問題がある
という点を指摘したいだけ。
>>337 まあそうだけど、それを差し引いても図書館通りの坂を自転車で上り下りしないとたどり着けないことを考えるとわざわざ行く気にもならない。
銀のくらは論外
あんな高い味噌ラーメンはいらぬ。
> それを差し引いても図書館通りの坂を自転車で上り下りしないとたどり着けないことを考える 帰りに気持ち悪くなって食べたばかりのものをリバース
>>343 こういうDQNを見るとタバコ一本一万円ぐらいにして
DQNは吸えない状況にしたほうが良いと思ってしまう
>>350 でも煙草買うやつ減ると税金のしわ寄せが他に行くから困る
煙草の税収って意外に多いからな
俺は吸わないし煙草滅んでほしいとは思うけどその辺考えると複雑
家から出るなでFAだわ
>>352 その税金も歩きタバコや車からのポイ捨て清掃料に当てられてるんだから、
大して変わらん
税金を払ってるんじゃなくて、
ほぼ100%に近いモラルの無い喫煙者の後始末も含めた迷惑料と考えるのが正しい
>>353 保険料に占める煙害の割合が税収を上回ってるってのは(その真偽はさて置
き)良く見聞きするが、こんなトンデモ理論はハツミミ。
歩きタバコやポイ捨てが屑で害虫野郎なのは間違いないが、全喫煙者の中
の少数派だろ?
まぁとりあえずスレタイ嫁って事だな
うんまあ、そのとおりなんだけど、あんまりトンデモな事を言い出すからさ。 デマはデマと指摘しないとダメだろ。 ところで今日から正式オープン予定の日の出ラーメンだが、メニューの絞りは 解禁されたのかな?ブリックス30を食いたい。
この前、天白区にある寅安って店に行ったんだけど、あそこまで喫煙者の多い定食屋って初めてだった。 社会人よりも学生の方が喫煙に関してマナーがなってないんだよな。 隣で飯、食ってるのに平気で、そっちの方に向って煙を吐くやつもいるし・・・・・ 俺は、ここ数年ラーメン屋でタバコに対して嫌な思いしたことは殆ど無いから、あそこまで酷いのは初めての経験だったからさ まぁ学生街のラーメン屋で喫煙出来る店には近づくなって教訓になったよ
名古屋でマナーなんて求めるほうが馬鹿なんだよ このスレ見てりゃわかるだろw
ここは基地外のすくつだから
ラーメンスレで定食屋の話持ち出してる時点でなんか説得力ないんだがw カウンターだけの店でたばこ吸う奴の気も知れないがテーブル席ある店なら いいんじゃね?くつろげるスペース作ってるんだから吸いたくもなるだろ。
昔と違って今は禁煙店が多いんだから、わざわざ喫煙可能な店に行く奴のおつむが一番とろくさい。
ましてそれを公言して自身の愚かさを喧伝するとか、もう死んだ方がいいと思う。
ラーメン店なら禁煙店の方が多いぐらいだろ。中華屋みたいのはその逆だが。
で、わざわざ喫煙可能な店に行くのは、喧嘩売りに行く以外に合理的な動機が見つけらない。
その場で喧嘩売ったわけじゃ無いんだろうから、やっぱりバカでチキンな小僧なんだろうな。
>>357 は。
こんな簡単なことも理解できずに、名古屋がどうのこのスレがどうのとかいう奴も度し難い脳足りん。
禁煙ラーメン店でどうしてもタバコが吸いたくなったら、少々スープを残してその中に タバコを入れてよく掻き混ぜてろ。そしてそのスープをゆっくり啜れ。
成分をしっかり吸収できていいね
そう言や千種の日の出は灰皿が置いて無かったな。 その一点は褒めてやれる。 ガッツ麺の不味さを帳消しに出来るほどの事では無いが。
365 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/12(金) 15:55:16 ID:MtxuVtks
店内滞在時間なんて1時間もないんだしその間吸うの我慢するのって死ぬ程キツイんかな?
>>365 元喫煙者の経験を言えばそんな事はない。
単に手持ち無沙汰なのと口寂しいだけ。もう玄関ではタバコとライターを用意していて
席につくや否や、吸える店では火をつけつつ「灰皿ちょうだい!」
こんな具合。
世間でこれだけ嫌煙が浸透してしまったから「死ぬ程キツイ」んだったら、
そういうヤツは禁煙の店は利用不能になってしまう。でも禁煙の店が潰れるか?と言えば潰れない。
JALだって禁煙にしたから潰れたのか?いやANAだって禁煙だろ?
「死ぬ程キツイ」んだったら、病的喫煙者は飛行機には乗れない。
第一「病的喫煙者」だったら寝ていても、途中ニコチン不足で目が覚めるはず。
結論:煙草は麻薬のような禁断症状は起こさない。(全く無いわけではないが)
止められない理由の半分以上は感覚的思い込み(脳内記憶)と生活習慣(手癖)
死ねばいいんだよな、喫煙者は
悪いな。喫煙者なんだが… ラーメンの後のたばこ旨いんだよな〜しかし俺は中じゃ吸わんぞ。 ラーメン自体提供時間含めて20分位で外出るし我慢ってほどの事じゃないしな。 一昨日日の出にたばこ吸いながら入って来た奴が「ウチは禁煙です」って言われて 外でてったが、そういう一部のマナーの悪い奴がいるから喫煙者全体が嫌われるんだよ。
>>356 > ブリックス30を食いたい。
四日市でも出してなかった記憶だから、名古屋も出さないんでは?
>>368 そのての理屈はよく聞くが一度も「喫煙者の迷惑だから不良行為は慎め」ってな叱責
を聞いたことがない。是非、喫煙者として率先して怒鳴りつけてやってよ。
>>369 えっ?そうなの。
千種のプレオープン日に他スレで四日市なら食えるみたいなことが書いてあったから
期待してたのに、がっかり。
てか情報サンクス、これで安心して日の出屋のことは忘れられる。
おお、名古屋の日の出は禁煙か。これで、選択肢が増えたな。 近くのたかち屋は今時、灰皿が置いてあるDQNご用達の店だから 行かない
死ねばいいんだよな、喫煙者は
健全な喫煙者もいるんだろうけど、ルール無用のキ印の方が多いね。 だから、喫煙者全体が悪い印象を受ける。これは確かだと思う。 ラーメンも含めて飲食店は禁煙あるいは完全分煙にすべきだと思うなぁ。 居酒屋なんかは難しいかもしれないけど、できればね。
ラーメン屋に限ったことじゃないが、 飲食店で近くにタバコの臭いと香水の臭いを撒き散らしてる奴がいると ものすごく残念な気分になる
>>373 名古屋にそういうとこあるかどうかは知らないが
大阪ミナミの立ち呑み居酒屋の赤垣屋は喫煙可と禁煙で
カウンターを分けて分煙化している
これはありがたい
>>373 少なくともカウンターしか無い様な小さな店は禁煙が基本だろ。
まぁ、そう言う店はDQNしか居付かなくなって結局、潰れるけどな
>>377 可変機能はあるけど電動アシストはないな。もっと長距離まで
出て行きたいから(昔は池下までなら普通にいけたんだが。)魅力であるが。
今でも栄から名古屋ぐらいまで普通に歩けるよ。
まだ喫煙禁煙やってんのか で、皆の好きな萬来亭はもう禁煙やらないの?
栄から名古屋って・・・ 俺なんか栄から長久手まで歩いて帰ってきたっていうのに ついこの間まで長久手から守山までチャリ通勤だったけど、 やっぱり鶴亀を食べた後は吐き気をもよおす。 体力云々の問題ではない。 あれは絶対悪いものが入ってる。
>>379 > 今でも栄から名古屋ぐらいまで普通に歩けるよ。
申し訳ないが、歩いてられる時間的な余裕の自慢にはなっても、
体力の自慢にはならん。
>>381 > あれは絶対悪いものが入ってる。
申し訳ないが、自分の体には合わないものと思って諦めてくれ。
ダンダン亭に久しぶりに行ったら、バイトが一人入ってて、 昼のメニューも増えてた。 で、山椒が好きなんで「花椒担担麺」ってのを注文したんだが、 食べ終わったころには舌と口がビリビリしびれてて、 水に甘味を感じた。 あれほど痺れたことは今まで体験したことがなかった。
385 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/12(金) 22:14:58 ID:8SdxypyF
>>272 店主からしてスモーカーだからな。
近くでタバコ吸ってるのよく見る。よく近くの99ショップで材料買ってるよ。
>>379 >今でも栄から名古屋ぐらいまで普通に歩けるよ。
約2km。自慢にも何にもならん。健康の為、栄⇔名古屋間を往復ウォーキング通勤してる人には
普通の余裕の距離だし、普段歩いてない人でも、真冬に一人で歩くのは面倒くさい距離だが
学生とかが夜中、酔っ払った勢いで大騒ぎしながら散歩がてら歩いてるコース。
酔っ払ってなくても普通に歩いて30分もかからん。
長久手→栄から名古屋のあたりまでって意味じゃねえの?
>>387 長久手から栄まで普通に歩く・・・
ちょっと怖いな。
389 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/13(土) 00:19:32 ID:6S6NRNdK
>>381 あそこは呼び戻しでスープを炊いてるから気持ち悪くなっても仕方ないね
豚骨のお店で働いたことのある人なら分かると思うが、豚骨は長時間炊くと
獣臭とは違う臭いが出る
一緒に働いてた人はうんことかゲロとか表現してたな
科学的に正しい分からないが、自分は窒素化合物か硫黄化合物の臭いでは
ないかと思っている
自分は食後にゲップしたらその臭いが口の中に広がって気持ち悪くなって、
それ以来食べたくなくなった
>>386 そうなのか。調子がいいときはついでに大須まで足を伸ばせるけどね。
>>388 あ、それやったことある。ただあれはキツイ
目的もなしに歩けるものじゃないし。
3回ぐらいでやめた。
健常な普通の若い人なら10kmぐらいまでは苦痛を感じずに歩けるはず。 10kmとは広小路通りを名古屋駅から一直線に歩いて東山動物園くらいまで。
>>384 四川料理専門店で似たような経験したよ麻婆豆腐だけど。
あの感覚って自分の口が別物になったような感じがするよな。
坦坦麺のおいしい所ないかなあ。
昔池下にあった刀削麺荘の坦坦麺はおいしかったけどもう無いんだよね・・・。
>>391 名駅から東山動物って車で30分かかるよね
10キロだと車が時速20キロで走ることとなる
一体どうなってるんだ?
>>393 何が一体どうなってるって言ってるんだ?
名古屋市内の車で1時間で移動出来る距離なんて20キロちょいぐらいだろ
頭弱いのか? それとも今まで一回も信号にかからず走ってるのか?
喫煙については否定派だけど 喫煙OKの店は、喫煙者のための店でもあると思うしかないだろ 嫌なら行くなって事だ、禁煙の店では外で吸うのはOKでも吸ってくるなといいたい 匂いが残るからウザイ、食ってから外で吸えといいたいな
嫌煙者お断りでおけwww
>>395 ラーメンに限らず、飲食店は店の前に表示を義務づけるべきだと思うね。
「禁煙の店」「分煙の店」「煙モクモクの店」と。
歩こうと思わなくても、都心部であれこれ用事足したり、
美術館や博物館なんか行ったりすると、
予想外にたくさん歩いていることがあるね。
俺はこのスレで非常に評判の悪い自動車なし派なので、
歩きも自転車もヘッチャラだ。
でも、正直ラーメン一杯のために20km行こうとは思わん。
ここは長い距離を歩いて通勤できるゆとりのある人が多いんだなぁ。 一年中ラーメンしか食ってないと、食った分を有酸素運動で吐き出すために そうせざるをえないのかもしれんが。
>>397 飲食店での表示義務は法制化してほしいね。入ってから灰皿に気づいても
遅いし
>>398 普段は車だけど、ラーメンを食いに行く時は往復で10km位は歩いて
行くようにしている。お陰で痩せることはないが太る事もなく
過ごせている。
タバコをやめて10年経つけど、喫煙者が意志の弱いジャンキーにしか見えなくなった タバコの価格を千円にしようが二千円にしようがやめられないんだろうな タバコを吸いながら缶コーヒーを飲むやつのウンコみたいな口臭は本当に勘弁してほしい
>>400 >タバコを吸いながら缶コーヒーを飲む
でも美味いんだよねえ。それが。元喫煙者ならわかるだろ。
「喫煙者は意志の弱いジャンキー」かもしれんが
「『元喫煙者』の喫煙者叩きは幼稚なたぁけ」だ。
・・・と言われるので『元喫煙者』の俺は喫煙者を叩かないで
「ああ、止められんのか・・・まあ肺がんで早よ死ぬわな」と心の中で思うようにした。
でも喫煙者って、タバコを吸う為にする努力って凄いよ。 ウチの会社なんか喫煙所が無くて外で吸うんだが、真冬の寒い中でも 態々、コートを着て外へ吸いに行くんだぞ。 派遣村でも何日も食事をして無い人でもタバコを吸ってるし。 これだけ意志の力が強いんだから禁煙も簡単だと思うけどな
意志が強いんじゃないwwww 病気なだけwwww
404 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/13(土) 14:02:48 ID:fDRr8nTM
しゃぶ中と同じ ヤニ中 かわいそ〜
たばこ板でやれよ ここはラーメン依存症の廃人板 ラーメン食いすぎて脳までやられたか
おまえら仲良く八龍の味噌チャーシュー喰おうぜ!
あす、11:30に店の前で集合なw
以前ドキュメンタリーで、中国の出稼ぎ労働者の苦悩みたいなテレビ やってたけど、アパートから追い出される位貧乏で苦しんでるのに もれなくタバコ吸ってるんだよなw やっぱり中国人は馬鹿だ。
>>408 中国人は。っていうか
WHOがまとめた統計で世界各国の所得格差と喫煙率がそのまま反比例しているという統計がある。
それは日本国内でも同じことだし、爺さんがタバコが止められないのは高度成長期、
まだ日本が貧しかった頃の名残である。
>>409 なるほど。
最近芸能人でたばこ辞めた人が目立つのもそういう事かな。
>>409 WHOのその手の統計なんて、結果ありきの「恣意的な調査」の結果だろ。jk
バブル崩壊後生まれの若者は酒を飲めないのが増えてるようだが、これも裕福だからなのか?
ばかばかしい。
さすがラーメンスレでいつまでもスレチな話を続けてる脳足りん。
シガーバーで葉巻を楽しんでる奴に、「迷惑だ」とか場違いなことを喚き出すキ印みたいなもんだな。
>>411 >酒を飲めないのが増えてるようだが、これも裕福だからなのか?
そうだよ。直接的ではないけど。
昔は「大人の娯楽」と言えば「酒を飲んで大騒ぎする」とかそういう時間が大半を占めていたから
みんな先輩につきあって酒を飲みに言ってるウチに酒に強くなってくる。
でも今はそんな先輩につきあって夜遅くまで大酒くらって、翌日眠い目をこすって会社出てくるよりも
とっとと家に帰ってポテチでも食いながらゲームか2chでもやってた方が体が楽だし楽しいじゃん。
要は世間全体が豊かになったから暮らしの幅が広がったんだよ。よく言えばね。
悪く言えばタバコ吸ったり酒飲んだりパチンコ行ったりすると継続的に金が必要になるが
景気が悪いからパソコンでも買って引きこもって遊んでれば僅かな初期投資だけで遊べるじゃん。
まあそんな感じ。
>>412 シガーバーで葉巻を楽しんでる奴に、「迷惑だ」とか場違いなことを喚き出すキ印みたいなもんだな。
カウンター席で両隣空いてる状態でゆったり食ってたら、 隣に誘導されて着席したのがナンシー関だった。 一気に狭くなったよ orz
>>401 だがその両方摂取する奴の口の臭いは公害レベルな臭さだと自覚して欲しいな
人と関わる職種なら明らかに迷惑行為
そこで
>>412 の話が
>>409 に戻るわけね。
貧しい経済状態の中では娯楽や体を癒す材料は酒や煙草しかないわけよ。
だから金を持ってないやつほどむしろ酒や煙草を欲しがるわけ。
418 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/13(土) 23:43:24 ID:9Xu2sl4l
>>414 おまえがラーメンをうまそうに食ってるから、ナンシー関があの世から降りてきたんだな
>>412 今の若者が酒飲まないのは、大麻の方が楽しいからだろ。
エ●クス食ってセックスの方が楽しい
俺、子供のころにお茶を習っていた。 習っていたというより、婆ちゃんが先生だったんだ。 点てる方も、いただく方も、一通りやった。 今ではどちらももうあやしいけれど。 婆ちゃんは俺をかわいがってくれて、立派な袴を作ってくれた。 うれしくて、うれしくて、初釜のときに着ていったものだ。 そして20年ぐらい経った。婆さんは亡くなった。 俺は婆さんの予想の斜め上の勢いで成長し、190cmを超えた。 あの袴は「七部丈」になってしまい、着れなくなった。 でも、いつものラーメン屋で最後にスープを飲み干すとき、 俺はいつも左手で丼の底を支え、右手を添える。 背筋を伸ばし、肘をはって、すーっといただく。 そして婆ちゃんのことを思いながら心の中で一言。「結構なお点前でした。」
>>421 >背筋を伸ばし、肘をはって、すーっといただく。
_, ,_ 肘が邪魔なんだよ!
( ‘д‘)
⊂彡☆))Д´)
>>421
425 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/14(日) 18:35:07 ID:8oUg1FjU
如水の荒木オーナーは中卒ww
今日のスタイル+のラーメン特集どうだったん?
>>426 有名店、それもマスコミ受けがいい所ばっかり。
ぴあや東海ウォーカーとか雑誌の担当者が選ぶ所だからな
事案って何を目的にTV出るんだろうなw
>>426 モーグル決勝やってたのに見てるバカいるかよ
オリンピックに感心がないって悲しいな…
そういう場所柄を弁えない奇行の方が悲しい。
>>429 本音は、商売拡張を考えてるのかもな。
・・・それはないか(´・ω・`)
>>434 理想と現実は乖離してるもんだからな(´・ω・`)
名東区の一心に行ってきた。 あっさりだけど食べ応えがあって、万人受けしそうな感じ。 鶴亀堂オエーな人にお勧め。 けどデフォ680円は高いよなあ。 ランチセットが良さげで、昼なら再訪してもいいかな。 近所なんで頑張って欲しいけど…。 各ブログで書かれてた通り、接客は気持ちよかった。
> 再訪 そういう表現は叩かれるぞ
「再訪」にダメを出すのはどっかでも見たことあるな。ここだったかな? なぜ「再訪」はダメなんだ?普通に辞書にも載っている語なのだが。
>>436 近くの海海ラーメンとどっちがいいですか。
>>438 ラーメン屋に使うからじゃね?
30過ぎのおばさんに女子とかいうような感じ。
ネット上の坦々麺好きがこぞってベタ褒めしてる中川区の珪花で坦々麺食べた。 むっちゃ濃厚で複雑な味。ランチはリーズナブルで評判良いのはわかった。 ただ、辛めで頼んだのに全然辛くない。作り手が、辛さで味が潰れるのを嫌うのかな。 俺には辛くないのに濃厚すぎて食傷気味でした。 三徳やはなさきみたいなあっさりスープで、頼めばある程度辛くしてくれる店がいいわ。 坦々麺好きには物足りないかも知れないが。
どう譲っても辛さは舌の感覚を麻痺させる。 辛さを求めるヤツが店の味をどうこう言うのはおかしい。 三徳・はなさき好きは錦城に言って、桂花が好みの人間は 杏亭やシャンツーダンダンメンを好む、それだけのこと。
(ry駅周辺に古い小さな店だけど、美味しいしクソ安いしご主人の人柄は良いしで本当に良い店がある。 特に味噌ラーメンは最高。 結局2chの書き込みなんて何のアテにもならんな。
まあ全部嘘なんですけどね
若林きたあああああああああああああああああああああああああああ
津島のカカの汁無し坦々うまいわ。腕のいい人が作った中華料理って感じ。 ただ混む上に回転も悪いのがねー。 ランチチャハーンは普通だった。
実際のところ四川の担々麺はどうなのよ? シャンツーとどっちが良いの?
どっちも杏亭には敵わん
杏亭って評価高いですよね。 禁煙なら行ってみようかなーって思うけど。
454 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/17(水) 00:53:04 ID:sr1bU8mJ
こころ家って美味いか?
?
>>455 普通に食えるけど、値段は普通でなく高い。
>>451 シャンツーは何回も行った。
辛さ控え目が丁度良いことがわかった。
四川はもっと辛いのかなと?
杏亭の女の人は、店主の奥さんなのかな?
>>458 ラー油がきつい。別物と思った方がいい。
伏見の二郎ぽい新店のあのらけをも超える殿様営業時間は何様? 全然行けねーよ。
462 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/17(水) 23:02:06 ID:6YWaeq3Q
それは縁がなかったって事であきらめればOK。 場所的にはそれくらいの時間でいいと思うけど。
>>461 そもそも名古屋の飲食店全般に言えるのは
・平日を休業日にしてる店がある。
・カレンダー通り「赤日」はきっちり全日閉店にしている店が多い
・殆どの店が昼営業と夜営業の間に中休みがある
・昼のみ営業、或いは夜のみ営業の店も結構多い
・夜の閉店が早い
こんなやる気の無さで、不景気だの大型ショッピングモールやチェーン店には敵わない
などとよく文句が言えたものだ。
464 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/17(水) 23:22:29 ID:8yIs+a8p
伏見に二郎みたいな店あるの? どこ?おせーて
>>463 が年中無休24時間の飲食店を開業してくれるそうだぞ。
ID:wVI80Nde 必死に宣伝してるが、ラーメン大関係者か?
>ラーメン大 へえ。東京の有名店が名古屋進出か。 今まで東京の有名店の名古屋進出はことごとく失敗(或いは拡大不能)しているが ここだけはお前らの大好きな「お下品系」だし、幸い元祖「二郎」も名古屋には無いから 名古屋の有名店と対等に戦えるかもな。
しかし営業スタイルは正に
>>463 の言うとおりの「名古屋流」な件w
おい、おまいら! 天一が明日から3日間200円引きだぞ!!
>>467 関係者じゃないけど二郎系名古屋進出にちょっと興味あり
なんでちょっと宣伝臭くなっちまった、スマン
俺は家から遠いんであまり行けなさそうで、先発隊の報告に期待してる
473 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/18(木) 00:06:48 ID:Mlpe/Dcp
わーいどうもありがとう
このスレってやたらと関係者呼ばわりする奴いるよな。
>>466 > 17:00〜20:00
1時間遅らせて18:00〜21:00にすべきだな
あの立地で17:00から店開けてどうすんだ
終わりも20:00じゃ早すぎる
仕事帰りのリーマンとか狙うんじゃないのか
476 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/18(木) 00:47:34 ID:26BOTrRI
>>475 ガキんチョやのう。それとも三河の郊外の田舎もんかい?
あの辺りなら普通に20時までが勝負の立地だよ。
就業後に錦や女子大に移動する前に近場で何かメシ食ってGO!
な・の・よ。 コスト対効果を思慮すれば20時〆は大正解。
仕事帰りにラーメン食う気にならんなあ 昼飯か、飲んだ後だな
>>469 ていうかまともにスープ炊いておまけに自家製麺だったりしたら
>>463 みたいな営業しないととても続かないわけで
もちろん東京の二郎もそんな普通の営業時間だし
>>463 みたいに大いばりでケチつけるヤツがスレにいる事の方が不思議
ラーメン好きのくせにそんな事も知らないのかって
話がずれてるだろ。
売り上げが無いとぼやくなら、もっと努力しろってことだろ
>>463 は。
どこにそんな店主がいるのか知らんが。
呑んだ後に食うと十中八九リバースする。
中休み時間に店あけたら、来客数の割に人件費がかかって、余計に儲からないのだよ。だいたい。
こんなこと書くと「個人営業の店とチェーン店を一緒にすんな」って怒られると思うけど 3〜4時ごろの中途半端な時間に腹が減って、開いてるお店も無いんで「福でも行くか」って 行ってみるとランチタイム程ではないが結構人が入ってるんだよな、後客もまばらとはいえ来るし お昼に忙しくて飯が食えない人たちって結構いるんじゃないかと思うんだけども、 客が入らないから開けないのか、開いてないから入れないのか、どっちなんだろか?
>>482 どっちもだと思うが。
特に、森山とか緑とか港、中川あたりだったら、中休みもまあ然りかもしれんが
池下〜名駅間辺りで「中休み」取るってどうよ?
>>482 が言うように栄地区、
名駅地区は言うに及ばずオフィス地帯なので
「遅い昼食」の需要はある。
更に例えば今池みたいな地域では巨大パチンコ店が密集
しているので必ず「切りのいい時間での昼飯」という需要がある。
それでも必ず14時以降は休み。休みの間の需要は全てファストフードや
コンビニに金が流れている。
要はやはり ヤル気 だろうな。
営業しながらのアイドルタイムだってスープも炊けるし仕込みも出来る 打ち立て売り切りなら仕方ないが熟成込みで製麺も調整はきく 立地や客層によって通しや土日の営業が無駄な場合もあるんで一概には言えないけど 人気店になるほど通し営業年中無休化や接客の向上に努め客に還元する傾向にあるが 名古屋ラーメン周辺は週休2日当たり前で2号店出店ばかりにやっきで時代に逆行してる
営業時間ひとつでここまで盛り上がるとはw
いつものバカだろ
15時〜16時頃は開いている店が少ないので不便している。 万楽やトンチン館によく行くが、どちらもあまり良い立地とは思えないのに結構混んでいる。
自分も飲食業やってるが営業してない時間も家賃が発生してるからもったいない と思って開けたいとも思うが客が少ないもしかしたら来ない時間に開けても 水道光熱費も人件費もかかるんだよなあ〜それ考えると好来系の営業時間 なんかがいいのかもしれない。 大しかりだけど天一なんかも他地域だと通し営業なのに名古屋は中休みアリって のは店側の努力云々よりもアイドルタイムに行く客が少ない名古屋の地域性に 問題があるのでは?
他人まかせにしたくないからやらない 以上。
出店場所、店づくり、メニュー構成が最初から中休みありの週休二日で開店させてるからダメ オーナーシェフがカウンターメインで行き届いた調理をなんて考えてたんだろうけど 後から中休み撤廃したり行列解消したり応急処置的な改善策で無理なことやっても 初めから繁殖店や行列整理まで考えた店とは差が出るよ きたらやぎんやなんかそうでしょ満足な待ちスペースも来客数に見合った駐車場も店の余裕も確保してないのに 行列作るのだけは上手い
ようは 俺が行く時間に空いてて待ちもないようにしろよ! って言いたいんだろ?w
>>492 それは全然「要は」じゃないな。
ちょっと遅く行くと店が閉まってるんだから待つかどうかとかそういう以前の問題。
わかった 俺様のために店を開けろ! こうだな
495 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/18(木) 14:34:08 ID:P3OYQCDe
営業時間に口出しする輩は自分がいける時間や曜日に空いてないから文句垂れるだけな我侭だもんなぁ そんにいきたければ直接店に講議すりゃいい
面と向かって言えるんだったら、最初からここで愚痴らんよw
>>495 2chで愚痴を言う=営業に口出し
って馬鹿?
>>497 くだらねーことならいちいちここに書くなってことだよ、わかるか池沼クンw
日記ならチラ裏へどーぞw
>>498 それじゃ、真っ先のお前が実行しなくちゃ嘘だろ。
あ、そうか、お前は馬鹿で嘘つきなんだな。
ハイハイ鸚鵡返しで単純だなーw
ID:P3OYQCDe ここはラーメンスレなんだから、ラーメンの話をしろ。
>>500 バーカ。
お前が日記はチラ裏って書いてるから、それならまずお前が実行しろって言ってるだけだ。
俺はお前と違って、ラーメンスレでラーメン屋の営業時間について話されても、不快でも不思議でもないんだよ。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/18(木) 18:36:46 ID:20If1tDJ
直接意見することもできずにここで愚痴ることの何と陰湿なことか自覚ないのかね 愚痴だからいいとか言っちゃってるけど営業時間変わるなら変わってほしいんじゃないの? もしくは自分がその時間に行けるように努力すればいいだけの話だろ
>>502 あらあらムキになっちゃて〜w
ならお前の書き込み同じだろーと釣られてやるよwバーカw
ほらいつものバカだった
>>504 言いがかり=ID:P3OYQCDe
害虫駆除=俺
わかんねーだろうな、害虫には。
>>506 わかるよ〜ただチミがレスしなきゃいいだけ
だって俺きみに注意促してるのに必死にレスするんだろーが
馬鹿でしょ?それとも池沼か?w
508 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/18(木) 18:57:38 ID:20If1tDJ
P3OYQCDe phIpnWes おまえらどっちも同じだお互い引っ込みがつかなくなってんぞw ウザいから両方消えてくれ頼むから
愚かであることは仕方がない。愚かさを晒すのは何とも痛々しい。
おまえら仲良く八龍の味噌チャーシュー喰おうぜ!
平日、昼営業(11:30-14:00)、のみ。 が最強。 食えるやつだけ食いに来い。そんでいい。 めめしいぞ きゃくにこびるな らーめんや
>>512 そもそも、街中の便利のいいところに店がある時点で客にこびてるだろ。
そういうこと言い出したら、やっぱ、大都市から車で1時間以上かかるような郊外にあって、
一見民家にしか見えない作りで、要予約、一日一組、ぐらいじゃなきゃ。
514 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/18(木) 21:46:45 ID:PxN7XocR
だよな
>>513 そこで、一杯500円のラーメンを食うんか?
516 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/18(木) 22:08:43 ID:3NhCSU3L
馬は馬ですな。
一夜堂最強伝説
俺思うんだけど 漬け麺の最高に美味い形態は、鴨南蛮蕎麦だと思う。 あの感動を越える漬け麺って、まだ出会えて無いわ。
一生あわないと思うよw
520 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/19(金) 00:45:54 ID:zWai1Q+w
↑ あれな。滅茶苦茶旨い。 三重県の湯の山あたりで食べたやつが最強だった。 つけ汁の完成度もそこらの有名つけ麺屋を軽く凌駕してたわ。 麺を改良して「和風つけ麺」として売り出しても、たぶんウケるよ。
そもそも鴨南蛮ってつけ麺だっけ??
>>522 俺の鴨南蛮はこんなんじゃない。
かけそばに鴨が乗ってる奴だ!
>>524 ああ悪かった。
そうだな。鴨の汁蕎麦が「鴨南蛮」
>>522 みたいのは「鴨せいろ」って言うわな。
俺も半信半疑だったが
>>522 のリンク先の文字を素直に信じてしまった。
526 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/19(金) 01:11:09 ID:zWai1Q+w
そうそう、鴨せいろ。 冷水で締めた蕎麦を熱々のつけ汁につけて喰うのな。そこに鴨独特のコクが… ああ、想像したらよだれが出てきたわ。 名古屋に旨い店ある? スレ違いですまんが。
>>513 こびてるって嫌な言い方だと思ったけど基本商売って媚びるもんなんだよなーと自己完結してしまった
鴨ラーメン美味しいけどあの周辺呼び込みがウザくてあまり行きたくないんだよなぁ
>>530 それでも女子とか片よりは全然マシだろw
532 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/19(金) 13:22:36 ID:LMaR02t4
ぎんやはあんなに狭い厨房に4人とかで作業してるとか信じられんわw 散々儲けてるんだからもう少しマシな箱で営業しろや。
無駄に厨房人数多くて手際悪杉 まぁ新店舗要員の教育中なんだろうが
名駅周辺に出して欲しいが、あんな辺鄙なところじゃなwww
また東京房があらわれた!! >新谷最強伝説 はなさき家最強伝説 おまえら仲良く八龍の味噌チャーシュー喰おうぜ!
538 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/19(金) 15:16:22 ID:Ofhtsx/Z
如水の荒木オーナーは中卒ww
中卒でも立派だな、お前と違ってwwww
佐々木希だって中卒だ!
来来亭行ってみたが、餃子が罰ゲームレベル。 ラーメンは昔々くったことあるような、ないような。横綱か? 一回ぐらい行ってみるか、と思った事自体間違いだったようだ。
駐車場のあるラーメン屋は鬼門
>>541 あそこはチャーシュー麺味濃目脂多目+ランチ無料ライス大でお腹を膨らますお店。
>>543 だが、来来亭行くくらいなら近くの他の店行った方がいいね
腹膨らますなら福の大盛野菜多めの方が安く済むし膨らむし
来来亭と本郷亭ってどっちがおいしいの?
来来亭は行った事無いので知らんが本郷亭は旨い。
>>545 来来亭の方が上。意外と中毒性の高い味だ。
ただし、標準のラーメン以外は頼んじゃダメ。
コストパフォーマンスが悪すぎる。
俺もこの前、初めて餃子頼んだらホントに罰ゲームレベルだと思ったwww
その標準のラーメンもCP良いとは思えないが
549 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/20(土) 11:19:53 ID:upwn+Cs5
最近名古屋で食べた来来は酷かった。 麺ふにゃ過ぎ、スープ課長過ぎ。 関西にいた頃は普通に旨いと思えるスタンダードなラーメンだったのに。 名古屋限定で酷いのか、全体的に落ちたのか。
>>530 写真が多すぎ。
こんなにたくさん撮ってるやつがおったらウザイ。
せめて1、2枚にしとけ
551 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/20(土) 11:45:42 ID:qoVVExLd
新谷ピリ辛チャーシュー麺硬めネギ多め最強伝説
552 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/20(土) 11:50:05 ID:upwn+Cs5
>>550 そうか?
ラーメン一杯で30枚位撮ってるキチガイブロガーも結構いるぞ。
>>552 そんな奴もいるんだなぁー
食べるのも遅くなって邪魔くさい。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/20(土) 12:30:39 ID:X6QQlqlF
プロが使うようなでかいカメラ見たことある 立ちあがって上から何枚も撮ってた 今思えば雑誌記者だったんかな? んで撮り終えたら普通に食ってた
ラーメン福って禁煙じゃないでしょ?問題外。 来来は店によっては時間帯禁煙。
>>530 メガネ店員の態度も引くが写真撮ってるお前にも周りの客はもっとドン引きしてるわ
店ん中撮ったり行列撮ったり他の客まで写りこんでんのにお構いなしでブログに載せる奴もいるし
枚数とか節度とか関係ねえよラーメン食うだけなのに写真撮る奴まとめてうっとおしいわっと思います
つーか金払ったラーメン一杯はお前の物かもしらんが 丼が置かれた周囲から全て共有スペースなんだよね そんなに写真とりたきゃ居合わせた客全員に断りいれろよと でなきゃ禁止でなければおかまいなしに吸いまくる喫煙者の迷惑な理屈と同じだろ
また極論基地害が現れた。 一眼で立ち上がったり座ったり動き回ってばしゃばしゃ写真取り捲ってたら確かにウザイ。 だが「客全員に断りいれろよ」とか意味不明。 それを次には喫煙者と結びつけちゃってるし。全く別次元の物。 じゃあ喫煙可の店でもお前は煙草吸うのに全員に断りを入れろと言うのか? そもそもが 「一眼で立ち上がったり座ったり動き回ってばしゃばしゃ写真撮る」行為自体がNG。 断りを入れる入れない以前の問題。 携帯のカメラで1枚2枚カシャっと撮る程度はマスターの許可さえ取れば それほど目くじらを立てるほどの事でもない。
サービスに対して対価を払っているのであって、 ラーメンは客のものじゃないよw
>>560 それもまた違うw
俺が金を払って俺に供されたラーメンは俺のものだw
「ラーメンは客のものじゃない」んだったら
俺の前に運ばれたこのラーメンは食えないじゃないかw
だから、店側のものを食べさせてもらってるのw 頭悪いね、君w
ダイエットや健康管理のために食ったもの写真に取る人もいるけどな。 まあ、そういうことに気を使う人間がラーメン食うなって理屈もあるかもしらんけど。
場所にかまわず写真を撮るのは、いかにもマナーに欠けるな。 俺もよく食事の写真を撮るよ。自宅ではね。 1年前に何を食ったのか、ふりかえるのは結構おもしろい。 でもね、外ではやらん。大人だから。
565 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/20(土) 13:43:15 ID:+VgHMj/J
頭悪いね、君w 頭悪いね、君w 頭悪いね、君w
>>552 何しに行ってるんだ?写真禁止にする店が現れる訳だ
他人さえ写してなければどうでも良いわ。 本読んだり携帯いじってる行為となんら変わらん。
前にフラッシュつかって写真取る奴いたなー 真横でさ、しかも一言も無しだから流石に文句言ったら勝手だろ?みたなこと言われてムッときたら すかさず店員がそのカメラ野郎に「回りのお客様のご迷惑になることはお控え下さい」っていって顔真っ赤だったよそいつ おとなしく撮影ぐらいはいいけどフラッシュは勘弁してほしいなぁ
>>559 理解力ゼロだな
禁煙を謡ってなければどこでも喫煙化なのかって事だろうよ
お前みたいな屑が空き缶灰皿にしてところかまわず煙草吸いやがるんだな
もともと灰皿が用意してある様な喫煙スペースの話しじゃないだろアフォ?
自分にとってしか必要でないことを公共の場でやらかす無神経さに気分が悪い訳で撮影も同じ
お次は写真は害がないからいいだろって屁理屈でも出るのか?
一寸、話はずれるけど限度が解らない奴が増えて来たよね。一枚二枚写真を撮るなら良いけど 何十枚も撮るバカとかは完全に何も考えて無いだろ。 天下一で昔はネギが入れ放題だったけど、何も考えずに無料だからと大量に居れる馬鹿が続出して 今はやってないのと同じだ。節度が判断できない奴が居るからルールが厳しく成るんだよな
HPやらブログなるものが一般人に広まって勝手に写真等々のっけるのが普通の様な 風潮にはなってるが、多数が正義ではないはずだしそんなものがはびこってない 時代はプロが作ったラーメン本見るくらいだったろ? デパートとか普通のショップでも店内撮影禁止になってる所が多いと思うよ。 まったく何様のつもりで写真撮って批評までするのかワカラン。
572 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/20(土) 16:49:04 ID:upwn+Cs5
俺も中高生の頃は外食のラーメンが珍しかったからケータイで一枚だけ撮って画像集めてたけど、 一枚だけでも結構恥ずかしいというか、周りの目を気にしてたよ。 それをいい年してバシャバシャ撮りまくるなんて、 感覚がズレてるよな。 自分が周りからどう思われているか知らないんだろう。 ブロガーには自己中てKYが多すぎる。 写真を撮る行為以上に、そういう人間性に吐き気がする。
写真禁止じゃないなら節度を持って撮ればいい だが節度つーのが人によって大きく違いすぎる今は…
>>573 禁止じゃ無ければ何枚撮っても良いニダとか思ってるんだろうな。
そう言う馬鹿に対応する為にも、写真は2枚までとか書いておいた方が良いな
あと、フラッシュ禁止とかね。
だいたい写真撮る必要は無いって話しだわなつけ麺のスープ割りみたく流行りのラーメン屋ではそうした方がより美味しく召し上がれますってんならわかるけど 節度っつっても自分たちでさえ線引きできてないなら迷惑だからやめたらどうだ ブログか記録かどうでもいいけど不快に思う人もいるのは事実なんだし撮影しないって選択肢はないのかね
そもそもスレの趣旨とかの節度すら守れない連中が何を言ってるんだって話だな お前らも同じ穴の狢
577 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/20(土) 18:08:00 ID:upwn+Cs5
撮っとかないと損したように感じてしまう、一種の強迫観念みたいなものがあるんだろ。 それがどんどんエスカレートしてく。 特定の事への執着が異常に強いオタタイプの人間にはよくあること。 ある時急に熱が冷めて虚しさに気付く。
節度節度って、常識や節度のある人間ならこんな2ちゃんのような糞板で熱く語るなよw
今日の記事も行列店で、写真撮りまくりで、 空気読めないどんなおばさんかな?と思ってたが、 昨日の記事の写真を見て、スタイル良さげw 全然おばさんじゃなかった。 でも、行列店でバシャバシャ撮るやつはうざい。
ってかお前らランディとかコジータとか1031とかのブログを見てみろよ。 ラーメンblogerなんて可愛くて仕方ないぜ? 世間ではこの3人を 名古屋3馬鹿blogerと言うらしいが。 まだラーメンblog界ではかろうじて 満や葵が自分が美味く思えなかった味を「好みでは無い」とコメントしているが この3馬鹿達は単に好みじゃ無い味を「不味い」とか「店主の努力不足」とか 自分の尺度だけで偉そうに語っている。こういうのこそ「不快」。
全部ひっくるめて不快
しかしどもブログってなんであーも行間が多いんだ? 大抵同意を求めようとし必死で読んでてウゼーし。 簡潔に不味いって言い切ってる分あの満でもまだマシに思える。
>>583 >なんであーも行間が多いんだ?
タレントブログの影響。
タレントのブログはページビューでインセンティブが発生するので
なるべく行間を多くとってページビューを稼いでいる。
それを知らないで、ただ格好だけ似せたスタイルがブログや
若者のメールの書き方に浸透しただけ。
こんなこと本気で書く奴らだからな いい過ぎです。全てのラーメンサイト・ブログ。このサイトの主様、ラーメンのブログを書く方々。 そしてフードラーイター・記者やラーメン王の皆様を皆敵視する言い回しですね。是非撤回していただきたいです。 失礼千万です。おいらのこと何も知らないくせに。 謝罪していただきたい気分です。 この件に関してはこれで書き込み終了にします。 お騒がせしました。 汚くはないですよ。全然美味そうです。 人のケチつけるより自分を磨いてくださいね。
('A`)
587 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/21(日) 01:16:58 ID:fr+OOYbm
最近、鉄道撮影オタクが電車を止める事件が多発してかなりバッシングを受けてるけど、 (一部の)ラーメンブロガーだって同じレベルだよな。 写真をパシャパシャ撮ったり、店主に馴れ馴れしく接したり。 店と客に迷惑をかけてる事を自覚しなさい。
ジャン閉店するみたい
>>589 ホントだ。あと2週間じゃん。
最後にミソベト逝っとくかな。
591 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/21(日) 08:45:52 ID:m4c6jHqE
閉店か 名古屋で勝負って言ってたよな・・・・
結果が出たんだろ
いまらラーメン屋はラヲタと呼ばれる奇人とテレビを見て集まるにわか客の飲食店になった 面倒くさいことが増え敷居ばかり高くなり常連さんの定義まで変わりましたとさ
>>593 ラヲタだろうが「にわか」だろうがアチラさんは儲かりさえすればどうでもいいことなのさ。
ラヲタだ「にわか」だと騒いでるのは外野だけ。
でも一瞬忙しくなってまた暇になってボヤくを繰り返す店主ばかりだがな 定番メニューが受け入れられて安定して繁盛してこそ本物 腕がないぶん原価で無理してるから行列作ってもそれほど儲かってないのが現実だわ ぶたそばのぎんや、しなそばのきたら、しおらうめんならありがたやみたいに誰も認知してないでしょ 実際はストロングが人気、テレビで見た限定の店、デビルまだですか?だろw
('A`)
>>384 ダンダン亭のバイトは水・土休みだと聞いた。
本当は土曜に入ってほしいんだけどって言ってたよ。
昨日の昼12時ごろ行ったら、意外に空いててびっくりした。
12時半かそこらには混んできてたが。
JANは昼間もやってくれてたらなあ。
>>589 仕事場がすぐだしベトコン好きだもんでちょくちょく通ってたんだよね
大体客が自分含めて3人以上見たこと無いからあまり人気ないのかと思ったがね
でも昨日行ったら閉店効果か食い納めの人でごったがえしてたよw
ベトナム・コンバット・ラーメン
今日は本郷亭行ってきた。 高校生らしき集団がいたが、食べ終わった後、ちゃんと「ごちそうさま」と言ってた。 最近は黙って店を出る奴多いのに、こいつら良い奴らだと心が熱くなった。
602 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/21(日) 20:11:13 ID:fr+OOYbm
↑ で、1人のお前は声を出す勇気がなくて黙って出てったんだろ?心が熱くなるな。
ワロタ
東京ネタ、ブログネタと必死すぎてキモイわ どこまで構ってちゃんなんだよ
ID: o5pZt9Veキモっ
如水前の路上駐車が醜いなぁと思っておったらパトカーが来て どかしていたw。その最中に手前のローソン前でパトカーの動向を 窺いながら駐車しようとしていたお兄さんがいて天晴れ! で、ここでバスが来たのでその後は不明。
最近、彩華がエラいことになってる。 駐車場に警備員が出てる。 当分、行けないな。
608 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/22(月) 10:47:46 ID:9VCPpGw2
駐車場に警備員がいると何か不都合なのか?
で、ID変えてそれっぽくツッコムと
610 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/22(月) 12:50:18 ID:mmvT59ay
>>601 >>602 は実際どうだったんだよ。
ちゃんとごちそうさま言ったのか?
サイレントで立ち去ったのか?
気になる。
不味いもん食って気分最悪でも「ごちそうさま」って言う? 俺は言いたくない。
気分最悪になるほど不味いモンを外で食ったこと無いわ
>>612 も含めて俺もケースバイケース。
一見の店であまりに度を越えた不味さだったら多分言わないな。
それに、店員も「ありがとうございました」と言わない店はこちらも何も言わない。
それ以外でも何か不愉快な思いをさせられた場合などは絶対に「ごちそうさま」などとは言わないな。
本郷亭って、別にすごい美味いわけじゃないけど、まずいわけではないでしょう。
>>615 いや、最近の本店は酷いぜ。食ってみな。
>>616 やっぱり、不味く成って居るのか。先月久しぶりに言ったら
不味かったんで俺の味の好みが変わったとばかり思っていたよ
天白のとん平ってやってる??
620 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/22(月) 21:03:35 ID:dwERnygJ
やってない。貸し店舗の看板が出てた。
>>620 マジかぁ〜〜〜〜orz
儲けて隠居しちゃったのかなぁ
とん台を二度と食えないと思うとショックだなぁ
ごちそうさま言う言わないで人間性でるよな〜 近所の人にも挨拶できないタイプなんだろう情けないし侘しいわ JAN行って来たけど閉店情報のお陰かそこそこ賑わってるね 味噌ベト美味いんだけどな、残念だわ
>>622 そうか?
>>614 の繰り返しになっちゃうけど
運悪く一見で入った店で不愉快な思いさせられたら
絶対「ごちそうさま」なんて言う気分じゃなくなるけどな。
逆にとても気に入った店なら自然と「ごちそうさま。美味しかったですよ。」とか
「また来ますね」などと付け加えたくなる。
やっぱ「店」という物はそうでなきゃ。
で、今度はこのネタでどこまで引っ張るつもりだ?
>>623 すまん、リロードしてない状態で書き込んだんで
>>611 あたりからごっそり見てなかった
確かに不味い店だと言う気なくなるのはわかるな
だがその場合を想定してないっつーか好きな店ばっか行くからしばらくハズレ店味わったことないんだ
>>624 過疎ってるよりマシ
気にいらないならオマエが引っ込め
來來亭の汁は、琵琶湖の腐れ水でこそ実力を発揮すると言う事か? 俺は、餃子は美味いと思うんだ。
ぎんやの灰皿は邪魔どころか犯罪的。
嫌煙厨がおおいな
喫煙者はしねばいいと思うよ
もうすぐ死んだも同然になる。
逆に無理に嫌煙を押し付けないでも吸いたければどんどん吸ってもらって構わないのに。 煙草を止められないジジイはそのうち肺がんになって寿命より早く死ぬ。 煙草を止められない若い奴は無駄に金を使っている分、いつまで経っても経済力は上がらないので 所得格差は広がるし年寄りと同じく若くして病に倒れる確率は高くなる。 つまり煙草はDQNと老害駆除剤である。
たばこネタってスレ荒らすにはホント使いやすいな
>>635 受動喫煙を強いられる非喫煙者の健康はどうなるんだ?
てかそれを根拠に
>>630 が施行されるんだろうが、アホか。
>>631 店内喫煙可の店の方がもっと酷い。
最近オープンした店だからまさかと思っていたら、ムッチーがそうだったのには吃驚。
>>636 お前もタバコのことしか書いてないじゃん。
俺みたいにラーメン屋の話すら交ぜてない。
荒らし云々は鏡を見て言ってた方がお似合い。
禁煙店の店主や従業員が店の前で吸ってるのと同じぐらい馬鹿。
おちつけよ
>>638 なんでこうキャンキャン噛み付きたがるんだろう…
>>640 お前みたく、ラーメンの話はしないくせに、文句だけは言いただるからじゃね。
健康を気にする人が毎日ラーメンw
>>641 おれがいつ文句いったよw
この程度で文句とか言っちゃう辺、キャンキャン言われたのがよほど悔しかったのかw
644 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/23(火) 18:29:04 ID:ouq9+QSL
得道最強伝説
むっちは禁煙じゃないのか?そんな最低限のサービスも出来ない店なら 行くことは無いな。禁煙に成ったら行って遣っても良いぜ
オレは別に喫煙者と一緒でも気にせん。 何時間も居るわけじゃなし、 タバコの臭いごときで飯が不味くなるほど過敏でもねぇし。
大のオープン明日だな。 クソブロガー達が11時のオープンに集まるらしいぞ。 ラーメンの写真を撮ってる奴らをだれか撮ってきてくれw
あーそういえばそうだったな。>むっちー 夜に行ったとき、いきなりタバコのにおいがして来て、何事だと思って顔を上げたら タバコより先に灰皿が視界に入ってガッカリした覚えがある。 あそこって漫画や雑誌が置いてあるし、最近のつけ麺屋とは異色なのかも。
>>646 でも正常な人間の嗅覚を持っていれば30分も喫煙者と同席すれば服に臭いが
付いたのがわかるぞ。
鼻が悪いのか?だとすれば確かにそれほど過敏にもならんだろうが
「食の感覚」の1/3は「嗅覚」から得るものだからな。鼻が悪いと
1/3のさらに何分の一かは損しているな。
飲食店でタバコふかすようなキ印は脳みその80%が腐っている。 味も香りも関係なし。
>>648 >漫画や雑誌が置いてある
それはね、ある種「名古屋名物」
「秘密のケンミンSHOW」に出せるくらいのネタだと思う。
何の種類を問わず飲食店に必ず、新聞、雑誌、漫画が置いてあるのは名古屋だけだ。
まあ東京でも新聞か、或いはジャンプぐらいが積まれているラーメンぐらいはあるが、
ここまで徹底して「飲食店に必ず、新聞、雑誌、漫画が置いてある」のは名古屋だけ。
>>651 最近の名古屋のつけ麺店で置いてあるところなんてある?(もちろん除くむっち)
喫茶店文化の名古屋だからって、つけ麺店では余り見かけないと思うが。
むっちーの灰皿に漫画や雑誌を引き合いに出したのは、長居しやすい仕掛けが
多いって言いたかっただけだよ。
おまえら仲良く八龍の味噌チャーシュー喰おうぜ!
しかし、ラーメン屋で長居とかバカだろ。タバコを吸う奴は周りを気にしないから 平気なんだろyけど、普通の人なら食べ終わったら直ぐに出て行くけどな。 狭い店なら尚更だ
>>651 得意がってるとこ悪いが、東京都や大阪、九州等に出張で色んな飲食店行ったが
新聞、雑誌、漫画が置いてある店はけっこうあるよ
まぁ名古屋が発祥で後追いなのかは知らないけど
名古屋だけと言いはなつその無知っぷりというか井の中の蛙は恥ずかしいよ・・・
いつもの東京馬鹿だからスルーで 前も東京のラーメン屋には生卵置いてあるとこ無いとか言い放って恥かいてたしな
禁煙または無化調を掲げてるのに愛煙家がやってるラーメン屋はどこですか?
食べたらすぐ出る。--> 大人のマナー 食べたらすぐ出る。--> オレの体
>>658 好来がそうじゃないか?あそこの店主はタバコ好きって聞いた事がある
無課長で喫煙家の店は 潰れろよ 馬鹿としか思えん
>>660 ご無沙汰なのでうろ覚えだが、禁煙じゃなかったと思うけど・・・。
翁は外ですってたと思うよ。たまたまかな。
663 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/23(火) 22:45:09 ID:GBpv/18S
萬来亭 厨房汚すぎるでしょ。釜も壁も。 あれで大丈夫なんか?味はいいんだが。 汚なシュラン 星3つだなw
明日の大のファーストロットは全員カメラを構え出す方に三千点www 俺は明日から提供開始のスパイシーカレー食って また味覚障害で一ヶ月おかゆ生活になるか
そういや結局大のラーメン初日100円はないのかな?
タバコもラーメンも 体に悪いだけあって おいしいよね!
孫悟空ラーメン最強伝説
いや、熊ラーメンが最強
個人的にはタバコ大嫌い派なんだけどね、 タバコを吸わないと死んじゃうお馬鹿さんに聞きたいのだが、 それでもラーメンをを食って、タバコを吸いたいかい? 食事を楽しむ多くの部分が香りによるというのに、 あえて飲食店でタバコを吸うか? はっきり言うよ、お前らはモノを食う資格がない。 ヤニヤニだららえの口で、何が味わえるかと尋ねたいね。 タバコ大嫌い派だけど、個人的には完全的に分煙派。 厳密にわければ、どちらも幸せだと思う。 そして、どちらも幸せであるべきだと思う。
ま、タバコ吸ってなくても早死にするやつはするから
愛煙家なんていまや三割ぐらいしかいないんだろ そんな馬鹿の為だけに禁煙表示があるほうがおかしいわけで 他のお客さんへの健康被害や嗅覚への影響が叫ばれる中 それでも煙草を吸わせたい糞な店は喫煙店表示を義務にすりゃいいんだよ そうすれば非喫煙者側の目線で入店するか否かが事前に判断出来る
大の前にすでに数名待機してやがる オマエラ自重汁www
大、100円でもやってるのか? 今から並んでるってw
二郎開店だと徹夜とか普通だから、単純にファーストロット狙いなんじゃね?
そいや、二郎系のブログに書いてあったな。 開店時には近くのビジホだかカプセルが使われるでしょう みたいな件が。 すげぇ行動力というかなんというか。興味ない人から見ると 単なるアホだが、そうゆうもんか。
さっきニュースでみたが
名古屋の路上喫煙違反の罰金の踏み倒し率はかなり高いって統計だとさ
身分証持ってないと偽って適当な住所書くから請求書が届かず戻ってくるそーな
これだけでも喫煙者はタチが悪い証明だよね
>>677 流石に名古屋じゃないと思いたいがね…
レポに期待、俺は仕事で土曜にしか行けないわ
とりあえず今日昼に行ってくるか
_,,,,, ―― |_| |_| > /川川ハ | l ̄ | | ノ メ も ///川川lト、 |_| 匚. | \ シ う (ゞ川从川/_,―' ̄ヽ | | ノ 食 並 __>ームヾ ̄( _-、 | |_| \ っ び / | y- ノ_| < て 始 '-,,_ | | ムkノ) l_ll_l ,-, ) る め "| | // / 場 て | | 匚/  ̄ヽ 合 る | ___ | ノ じ の r―――" ‐| \\ \ ゃ か | / \\ < ね ! 人 乂 / \\ ノ え ニヽ / | ヾ / ___―― ̄ っ __\ / /| l  ̄ ̄―――__ ! / / \\ ヾ ν、  ̄弋二/ ̄| \\ \ \\ V⌒  ̄ ̄\\\ ̄\ \\ \ \\  ̄ ̄ ̄\\\ ̄| "―_从从 \\  ̄ ̄ ̄ ̄\\\ ̄\ | ζ \\
場所ってどのあたりにある? 今から言ってみようとおもうんだけど
錦だよ 間違えて明道町に行っちゃって夢舎にいる俺が言うんだから間違いない。
らーめん大なんてどうせたいしたことないんだろ。 だいたい、他地域の「名店」が名古屋に出店してくるととたんに不味くなる。 一蘭とか一風堂なんて、名古屋に出店するって聞いたときはwktkしたもんだが、 いざできてみると福岡や東京で食べた味と全然違う。 なんでんかんでんもそうだった。 なぜか? チェーン店でも、やはり出店地域によって、微妙に味を変えるもんです。 つまり名古屋人の舌にあわせようとすると、どうしても不味くなってしまうということだ。
そもそも本家二郎を含め、ネタのような「バカ盛り」の店を美味い美味いと ありがたがる神経はどうかしていると思う。
>>683 の意見はほぼ同意だが食べてから語れ
二郎=らけではないから
別物で考えればいいんじゃねえ?
関東のカエシを使うなら好みは別れるだろう
いつものバカに釣られてんなよ
でも一蘭とか一風堂とかと違って 「バカ盛り」みたいな下品な感覚ってのは名古屋人気質には合うから流行るかもな。
高度な頭脳戦開始ですか?www
ID変えたのならせめて文体の癖ぐらい隠そうよ…
>>690 おまえってID:w1wkoF6hだよな。
キモイんじゃボケ。
祖国朝鮮に帰ってカマでも掘られてろ。
692 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 13:54:31 ID:8kuN6Fej
>だいたい、他地域の「名店」が名古屋に出店してくるととたんに不味くなる。
ようは名古屋で生きていくために名古屋人の味に合うようになるわけだ
それで経営が続けられた場合って
不味くなると言った
>>683 は名古屋としては少数派なんだよな
不味いならそもそも経営が続かず潰れてしまう
潰れた場合は
>>683 の言う通り文字どおり不味くなるということになる
思い出や遠出したというフィルターがかかって美化ということもあるかもしれない
もしかしたら名古屋はとんでもなく味オンチなのかもしれない
地域ごとの味覚って面白いなホント
俺は名古屋で満足だけどな
>>693 昨今のインスパイア店舗でも見ないほどの野菜の少なさだな
ラーメン大、長者町から錦をウロウロしてみたけど見つからなかったでござるの巻 一体、どこにあるんだよ・・・・・
にんにくはコール無しだと普通の量入ってるの? それとも抜きになるの?
食ってきた
午後1時半過ぎで待ち10人前後
オープン2日間は普通盛500円、大盛り(300g)600円
通常は700円、800円か
大ヤサイダブルカラメ
ttp://eload.run.buttobi.net/cgi-bin/img/e_065.jpg 食券はネクストバッターズサークルに入ってから買う方式
並んでいる途中で店主が「麺の量は?並?大盛り?」
と聞いてきたので大盛りと答える
比較的回転が早く待ち時間は少なめ
「トッピングは?」と聞かれたらコール
二郎初めての人は卓上のフリップを見て決めるといい
ニンニクは言わないと入らない方式
出てきたモノは「大盛り?」と思わず聞いてしまいそうな程度に控えめな、
しかしながら中部地方にある類似品とは明らかに異なる二郎のそれ
アブラと言わずともスープには液脂がたまり、モヤシを混ぜ込むと
醤油のいい香りが立ち上り食欲をそそる
箸でほじくり出すように麺を引き上げると粉々しいゴワ麺が
めんどくさそうに丼から顔を出す この重量感がたまらない
外にいた店員さんの話では
「二郎を食べた事がなくて、苦しみながら食べるお客様が多かったです」
との事 ヤサイの量は今後変化すると思われる
ではでは
500円期間中だから麺量が少ないのか? 700円になっても少ないままなのか? そもそも何故100円高いのか? 以上3点、誰か教えて。
>>702 お前馬鹿なの?死ぬの?
なんで東京と値段合わせないといけない?
麺の仕入れ、材料など運送費とか入れたら値段が高くなっても不思議じゃないよな?
物流の流れを考えれ厨坊。
704 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 15:56:46 ID:8kuN6Fej
まーたキャンキャン噛み付いてきたよーおぉこわいこわい
>>704 怖いなら無視をすれば良いと思うよ。
質問に対する回答が一つも書かれてないから俺は無視するよ。
20:00閉店でも、通しで営業してくれたら大歓迎
707 :
700 :2010/02/24(水) 16:51:23 ID:s+rVRt6z
708 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 16:55:19 ID:Ex1X6FRP
弐番手の煮干しとんこつ旨かった! チャーシューがちょっと味薄いけど
709 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 17:29:01 ID:fq0IcTAF
弐番手て娘さんかと思ったら嫁さんだった 大将が老けて見えるのか嫁さんが若く見えるのか
710 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 17:43:02 ID:Ex1X6FRP
え!!あれ嫁さんなの?若いのか若づくりなのか・・ もぅちょっと元気あればいいですけどねぇ 大将はいい感じだけど・・・チャーシューの味が薄い・・・ あんなものなんかな?豚骨のチャーシューって
かわいいの? そのためだけに行ってみようかな
今日は噂のラーメン大に行ってみようと思ったが 12時前で行列がすでに20人ぐらいいたので諦めました 今日召し上がった方、よければ感想聞かせてください ついでにメニューと注意点も教えてください。色々注文しないといけないんですかね? 当方二郎系未経験者の素人なので何卒宜しくお願いします
七宝町のラーメン店で死亡事故@NHK
714 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 18:46:42 ID:x6x9Z0Ma
俺もらーめん大行って来た。ちなみに本場の二郎は食ったことない。 コールはニンニクと辛めで。最初食った時は「え、、、らけの方が美味いじゃん?」と 思ったけど、その後食ってるとだんだんやめられなくなる感じ。 ここらあたりの店で一番近い味はまるぎん二号かなあ。かばちとも少し違うし、 らけとも違うし。ただ麺はらけの方が美味いと思ったな。次は背脂トッピングで 食ってみたい。 しかし今日オープンなのに床がアブラで?ツルツル。革靴で行ったりする人注意。
俺結構デブってるのに(170/65) 300gがキツいんだよなぁ でも普通だと足りないから無理して大盛り食べちゃう
717 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 19:59:22 ID:Ex1X6FRP
>711 可愛いかはあんまりじっくりとは見てなかった でも雰囲気が若い感じ。 オーダーとかとってくるのは大将だった。 あと・・・ おか田の事故 本当に心が痛いです。店の人もお客さんも わくわくしてたんだろうなぁ これからどうなるんだろう?
26日に東京に行く用事があるので、わざわざ大にいかなくてもいいかと思ってしまった
東京の二郎は、店によるけど、よーけ行列があることがあるで注意ね。 あと、どこやらの店は約束事が多いらしいよ。 ドアの事故、もう何とコメントしていいやらわからんね。 何をそれほど急いでいたんだろう?
720 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 20:27:13 ID:Ex1X6FRP
自転車に荷物を取りに小走りでって ・・・でも、本当不運すぎるよ 何気ない楽しい日常だったんだろうね
721 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 20:49:09 ID:q8aNifda
なんともいたたまれない事故だな(;´Д`)
722 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 20:50:46 ID:q8aNifda
なんともいたたまれない事故だな(;´Д`) どんだけ勢いつけてたんだろうか、普通じゃ考えられん死に方だな
破天荒って旨いのか? 何で原から移転したの? 昨日食ったけど島田橋の福いっときゃよかったw
なに? ラーメン屋のガラスに突っ込んで死亡?!??!? あまりに不味くて驚いたんだろう。 ラーメンの良し悪しは人命をも左右する
725 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 22:01:23 ID:Sq6+QIue
ガラスが旭とか日本板とかじゃなくて中国産か韓国産だったんだよ。 きっと。
726 :
名無し :2010/02/24(水) 22:06:05 ID:nVRHXtFl
混雑さけて時間ずらして大に行ったらずらしすぎですでに売り切れ終了。 しょうがないから帰り道の猿で食ったら 中太とデカデカ書いてるのに出てきたのは細麺でガッカリ。 朝から頭は極太もっちり麺だったんでなおさらだ
729 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 22:43:09 ID:4kW5cSqm
破天荒のレポたのむ
>>729 一年ぶりに食べに行こうと、友人を誘って車を出してもらったら、
つぶれてた
移転したなんて知らなかったんだよ
732 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 23:23:01 ID:4kW5cSqm
>>730 うまいのかおしえてくれー
おれの好きな店はとんぱーれ
一番軒、鶴亀、より
とんぱーれがすき
うまい豚骨(九州のラーメン)がすき
733 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 23:27:55 ID:fq0IcTAF
破天荒は普通の豚骨だよ 昔は臭かったがそれがよかった 今は万人向け値段も高くなったし大将は無愛想
>>732 5年前くらいまではすっごいうまかった。
ある時期以降、なんだかシャビシャビになってしまった。
一時的に回復したかのように見えたが、元にはもどっていない。
移転後は知らない
というか俺もこのあいだ知ったw
735 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 23:30:00 ID:4kW5cSqm
ちっと違う店やけど、 昭和っていまもうまいのかな? 一回空港でたべたときは そんなに印象ないな
昭和は名古屋がまだラーメン不毛の地だった頃もてはやされたけど今では見放されて閑古鳥。 出来の良いとんこく程度じゃあねぇ
738 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 23:45:46 ID:4kW5cSqm
>>737 両開きドアの片側をロックってのは、ある意味罠だからなあ…
それが手動ドアでも、両方開くもんだって意識がどうしても働くから、
自動ドアなら尚更…orz
>>712 食券カウンターにおいてしばらくすると店側から聞いてくるから
カウンターに書いてあるお好きなトッピングを順に言えばいい。
面倒なら全マシでおk。
ヤサイ多めがよければヤサイダブル
濃いめがよければカラメ、さらに濃くしたい場合はカラカラ
無理して呪文唱えなくても、すきなトッピングを伝えればおkだよ。
741 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/24(水) 23:57:50 ID:OCz+dkFp
痔アンの引き戸も
>>742 うーん・・・でも裁判になったら店の過失が問われるかもしれないけど
市民感情で考えたら、そんなの店にしてみたら「想定外」の事態だしな。
俺が裁判官なら過失割合は店対本人=1:9
それに現場で死人が出たわけじゃないから、まあ仕切りなおして
暫く置いて再オープンすれば、まあ誰も何も言わないでしょ。
「あぁ、この店で事故があったんだなあ」とは永久に言われるだろうけど。
どうせ台湾ラーメンなんてたいしてうまくないんだから一緒でしょう。
745 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/25(木) 00:27:53 ID:OzPtaGbI
大吉は美味しかったぞw もやしやめてくれれば通う。
746 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/25(木) 00:45:43 ID:5n7JDhHS
昼休みに大行ったよ。 二郎系あまり食べたことないけど、大のラーメンはかなり好みだった。 らけいこと比べると、麺は細めでウェーブが少ない。ここは好みが分かれそう。 スープは上品?というか、辛くない。 豚は脂が少なめ。 野菜はらけよりも旨い。なんでだろう。切り方、湯で加減の問題かな? 個人的のは大の完勝。 一応ジャンク系だけど、ちゃんと味わって食える。 最後まで旨いと思いながら食える。(らけは最後のほう苦痛だった。) 何よりバランスがいい。これはハマるわ。 二郎に中毒者が多い訳が分かったわ。明日も行くつもり。 あ、あと、 量が少ないって言う人がいるけど、昼休みに食うならあれで十分すぎる量。 ほとんどの客がスーツ姿のサラリーマンやOLだし、 ジャンク過ぎない二郎系ってことであの地区では受け入れられやすいと思う。
つまり仙台の卍みたいなもんだということですね。 なんか期待して損した。 神保町とは言わないが、せめて池袋二郎くらいの味&量だったら通おうと思ったけど
この文体特徴的すぎるだろw
「おか田」って製麺所がやってる系列店だっけ。北区の店はたまにブロガーが 取り上げるみたいだけど。 この事故はお店があまりにかわいそうだから食いに行ってあげたいところだが、 七宝町は遠いなあ。行ってみてやってなかったら泣けるんで、営業再開 確認してからにするか。
食いに行ったら死ぬぞ
>>746 らけはまともな野菜使ってなさそうだし料理する人の姿勢がアレじゃぁ上手くもできないと思うよ
とりあえず無難な二郎系でらけにとっちゃ最大の壁だろうね
PSで見て気になっていた彩華で食ってきたけど塩漬けラーメンという風情だった この塩辛さがいいと言う人が多いから存続してるのだろうけど、俺はもう二度と食わん 作るのを見ていたらPSとは違い、鍋2つを使いスープを作ってた 一つの鍋は煮詰まったようなスープが入っていて、もう一つの鍋で白菜他の具を炒め スープを注ぎしばらくしたら煮詰まった方に移してた 味の均一化を図っているのだろうけど、煮詰りすぎて塩辛さが増している感じだったわ
らけの野菜って、何であんなに糞不味いんだろな?
「らけの野菜」だという思い込みが野菜を不味くしている
破天荒は5回に1回くらいえらく美味いときがある ただ5回に3回くらいはシャビシャビorz 一度行くと替玉券もらえるから、次回以降はちょっとお得だな
原にあったころ、仕事でそちら方面へ行くことがあったので、 破天荒は週一で食ってたな。店の近くから臭い始めて、 店に着くころにはすっかり鼻がバカになっていた。 俺はあまり鼻がよくないからかもしれない。 マンセーするほどじゃないかもしれないけど、 値段相応の味だったと記憶している。 今はどうなんだろう?
破天荒 長浜のナンバーワンが好きなら、美味いと思うはずだが…
おまいら、気をつけろよ 愛知県七宝町の「台湾ラーメンおか田」で24日午前11時すぎ、 無職の杉本昌幸さん(72)が外に出ようとして、自動ドアにぶつかった。 ガラスが割れ、破片が左太ももに突き刺さり、杉本さんは病院に運ばれたが、 約1時間後に出血性ショックで死亡した。
759 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/25(木) 11:42:05 ID:NS/pMLPn
41沿いの店は昔よく行ったな 味より店の雰囲気が好きだった 店長かわいそす
ラーメン大も店の前に土方が工事現場で使ってる、赤い缶の灰皿が置いてあるな。 それももう使用されてる形跡があった。 大のあの店舗の作りとあの設置場所では、店内喫煙可とたいして変わらない。
大行って来た。 昼時で10数人の行列があったが、回転早目って聞いていたんで あまり気にせず並んでみたが・・・・・めちゃめちゃ回転悪いやんww 並んでる最中に聞こえてきた会話や、中でのコールから判断すると 大半の人が二郎系ってこと意識してない感じだね。 新しいラーメン屋出来たから、ちょっと行ってみる!って雰囲気で、 暫くしたら落ち着きそう。 ちょっと麺が残念な気もしたが、ラーメンはまあ満足できるレベル。 個人的には「らけ、もういらねえじゃんwwww」と思った。 HGざまぁ!
なんかこのスレ見てるとらけは評判悪いんだな 2回しか行ったことないが、確かに俺もいい印象が全くない 店内のBGMがうるさすぎる、店員の接客態度が悪い そして一番嫌なのがどんぶりを麺茹でてる釜の中にぶちこんでいること。 どんぶり温めたいなら流しで熱湯をかければ済むはず。 あれ見ると食欲が失せるので、食べたい時は遠出して千種のRに行くことにしてる
先週東京で高円寺の大に昼時行ったら客俺しかいなかった。
中村屋はまあ普通だけどちょっと高い、破天荒は??だな。 結局、福や八龍、本郷亭が一番口に合う。
767 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/25(木) 16:33:06 ID:nuTYJ8lL
大の営業時間おしえてください
スープが出来てから、スープがなくなるまで
>>767 平日
11:00〜14:30
17:00〜20:00
土曜
11:00〜14:00
日・祝日 休み
だったと思う
違ってたらスマソ
大、食べてきた ちょっと麺が二郎やらけより少ない気がしたけど、美味しかった
元気一杯かよ!みたいな突っ込みを期待していた
大食ってきたけそ本場の二郎もあんな中太麺なのか? っていうかなんか中太というより平麺っぽい
北区(?)にあるおか田は一度行ったことがあるが、スポーツ選手や芸能人の写真をこれ見よがしに貼ってあるのを見て食欲が失せた記憶があるなぁ。
ここで紹介されたどこへ行っても結局、福や八龍、本郷亭に行っておけばよかったと後悔する。 もうこれ以上俺を切なくしないでくれよ。
君は本郷亭だけに行ってればおk
778 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/25(木) 21:59:07 ID:LdKNyZCe
先日の昼、仕事で行った車道駅近くの、げんこつ野郎って店に行って来た。 店名はげんこつ。しかし何故か売りは煮干ラーメンだった…w 店主が客にメンチ切ってたように見えた…目が悪いのか? 夜はその近くの中央本線沿いに見つけた、いちばん屋って新しそうな店に食いに行った。 こっちの店は旨かった。いわゆる札幌ラーメンだったが味噌が濃厚で甘くで好きだなぁ。 御器所のすすきの亭よりは確実に旨かった。 トッピングでバターがあったが、それで更にコーンがあれば文句なし。
大に評価高いね。 一度行ってみるか・・・。
味の評価は全然高くないと思うけど。
まあ田舎者の性で、単に「東京の名店が来た!」って感じで物珍しいだけだろ。 言うほどの「名店」でもないがな。 時間が経てば やっぱ値段高くね?とか、言うほど大して美味くねーな。とか東京の方が美味くね? とか言う意見が出てきて、その内、一蘭や一風堂みたいに忘れ去られて 結局「やっぱらけ最強だわw」とかに戻るんだろ?w
大の評価はもうすこし高くてもいいと思う。 というか、もっと高評価しろ。 でないとHGを殺せないwwww あいつ本当に嫌いなので一度路頭に迷わせてやりたい。
おいおい、HGの本業じゃないんだから全店閉めても路頭に迷うことなんかないぞw
このスレはどうでもいい事で戦ってる奴が多いなw
おか田の七宝のほう、営業再開した?
>>786 今日通りがかりに見てみたら普通に営業してたぞ
心配して損したw
行くと死ぬぞ
789 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/26(金) 07:46:54 ID:i9PToICn
1月におか田で中日の井上が天津飯とシュウマイを食ってたのを見かけた。
>>783 いや、この不景気だからわからんぞ。
いまやラーメン業が全体を支えているかも知れん。
791 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/26(金) 10:46:36 ID:Y+xLJaeN
もう散々稼いでるだろうし潰れても生きていくには充分だとは思うけどね まぁ安いプライドで唯一の自慢所であり虚勢を張れるラーメン業ができなくなるのは精神的ダメージでかそうだけどなw らけはいらない! これに尽きる
>>791 たかがラーメン屋に、よくそこまで憎しみを持てるな。
まるで愛しすぎたストーカー状態。
愛憎は薄皮一枚の差とはよく言ったものだw
793 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/26(金) 13:16:48 ID:Y+xLJaeN
794 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/26(金) 14:39:26 ID:5FlHrzcG
西区22号線にあるGolf5を少しだけ、康生通りに沿って進んだ場所に ラーメン屋さんが回転しているのを運転中の車から見たのですが、 どなたか、情報をお持ちでしょうか
大、俺も高評価だけどな ただ二郎系なのに200gで700円は、ちと高いと思う まぁ、名古屋のラーメン物価を考えれば妥当とも言えんが・・・・・
796 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/26(金) 16:00:51 ID:v12kuD8Y
>>794 つけ麺スレに載ってた
465 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 13:02:20 ID:LhN8qk3l
西区に昨日オープンした輝に行ってきた。
半額セールだから長蛇の列。並んでから麺が出てくるまで1時間待ち。
つけ麺食べたけど麺は美味しい。付け汁イマイチで、具がしょぼすぎ。
スープ割りも無し。
あれで780円なら絶対食べに行かない。
ヒゲ必死だなw
798 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/26(金) 19:59:14 ID:cORH0Ld4
一時前に大の前を通ったけど、10人位並んでたな。 並んでまで食べたいとは思わないな。
まあ最初のご祝儀みたいなもんだよ。 そのうちあっ晴れで良いことに気が付き、更にどちらもボッタクリなことに気が付く。
二郎系で肉が小さいのは致命的なんだよな>大 悪くは無いが、通りがかって空いてたら、って感じだな。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/26(金) 20:32:37 ID:H8gkG956
一番舎でつけ麺じゃないラーメン食べてきたけど、スガキヤ風の濃くした 醤油豚骨だったな。 名古屋だと、この系統の味はまんべんなく受け入れられる土壌が確かに ある。
>799 二郎もそうだけど、あっ晴れももっと名古屋に支店出せばいいのにね。 伏見のとりっぱ?だっけ、一時あっ晴れグループとかって話を聞いたけど ランチ時のつけ麺じゃなく、普通のらーめんとか混ぜそばを食いたい。
>>802 博多風龍が名古屋に来ることは無いか?
あのコスパは他にはないだろ
804 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/27(土) 00:00:12 ID:Z02VNVNC
>>803 本家(?)博多天神ですら、東京の都心部でしか展開しないのに、
その亜流がよそでやると思うか?
お値打ちラーメン屋は回転率が命っていう典型的なモデル。
東京という特殊な文脈でしかできないビジネス形態だと思うよ。
あ、俺は仕事で頻繁に東京に行って、
あれこれ迷うのが面倒くさいから博多天神でよく食べる
ファンでもなければアンちでもないぐらいの立場ね。
ファンじゃないけど、「使い勝手は非常にいい」。
もっといい店があれば、平気で乗り換えるが。
日帰りで東京に行ってきました。 巷でマズイマズイ言われている、歌舞伎町の二郎を食べましたが、 東京ではまずいといわれているこのラーメンも、名古屋のどのお店よりもおいしかったです。 いかに名古屋のラーメンがクソか、よくわかりました。
毎日、三食ラーメンな人、手を上げて (・ω・) \
博多風龍は名前がダメ 博龍を思い出してしまう
二郎が美味いって言ってる時点で味音痴だけどな
味音痴、何食っても美味いと思えそうで逆にウラヤマシス
何食ってもまずいって味音痴もあるかもしれんぞ。 そういや、昔ナイトスクープで、いつも鼻の下にメンタム塗っているおっさんが出ていたが、 何食っても味がわからんらしいね。 味音痴ってある程度は鼻音痴じゃないかと思う。 かくいう俺も嗅覚はだめな方だが。
> 何食ってもまずいって味音痴もあるかもしれんぞ orz
街は煌めくパッションフルーツ。
ウィンクしてるエブリナイ。
グラスの中のpassion beat
>>812 二郎好きなのが味音痴なのであればまさに私は味音痴なのでしょう。
しかしその味音痴な私が、名古屋のラーメンでまともなものはない、と思うのですから、
いかに名古屋のラーメンが絶望的か、ということにもなりましょう。
ならないだろ。 カップラーメンが一番美味いって言うやつもいるわけだし。
>>807 そーか?俺、大学が東大で15年ぐらい前まで吉祥寺に住んでたけど
近場の荻窪や都内の話題のラーメン店(葛飾の方まで)を学友と結構
食べ歩いたけど、名古屋でも本郷亭や八龍はそこそこ旨いと思うよ。
かいすいや萬珍軒の卵とじ風も旨いと思うしね。
君は東京ってブランドに負けているんじゃないか?
ま、でもラーメンはこってりが好きか嫌いか、トンコツか醤油か
味噌か塩か、どれが好みかで全く評価が異なるからね。
味噌、醤油好きの友人は万来亭のラーメンを2〜3口食っただけで
残して席たったから。ラーメンってそういうもんなんだよ。
>>822 スルーしろよw
いつもの似非東京房が涌いてるだけなんだから。
>>822 味ではなく麺の好みになるけれど
自分はなぜか好来系の麺が好きになれない、
味は嫌いじゃないんだけどなぁ、なんかダメなんだ
まあ好みってそんなもんなんだろうけど。
自家製麺じゃない店は ラーメン屋やる資格ないよね
>>822 そりゃあ、「そこそこ」な店はあるけど、「そこそこ」どまりなのですね。
実際、あなたが「そこそこ」と評する本郷亭と、巷で「不味い」といわれている歌舞伎町二郎では、そりゃあもう二郎のほうが天地の差ほどうまいわけで。
よくわからんが 東京の二郎というラーメン屋は 名古屋のスガキヤみたいなもんだということでよろしいか?
そもそもスガキヤよりうまいラーメンが 名古屋や東京にあるかね?
スガキヤよりうまいラーメンはいくらでもあるが、 スガキヤより安くてうまいラーメンはないなw
二郎なんて大量の油とにんにくで誤魔化して居るだけの典型的な ジャンクフードだからこれが最高に美味いって言ってる時点で 味覚音痴そのものだからな。 リアルで二郎が一番美味いなんて言いふらすと相当に恥ずかしいよ。 まぁ、 ID:LH6R8gveは名古屋に住んで居て幸運だったろうな。もし、 東京に住んで居たら毎日のように通ってケツからラードを 出して居たんじゃ無いの?
>>829 ×スガキヤより安くてうまいラーメンはないな
○スガキヤより安くて不味いラーメンはないな
あのラーメンをいくら安いとは言え「うまい」と言える神経がわからん。
安かろう悪かろうの典型だ。
みなさんすばらしい御舌をお持ちのようで。 ダメなラーメン屋がいかに酷いかは十分よくわかりました。 今度は、みなさんの御舌に適う、すばらしいラーメン屋を ご紹介願えないでしょうか?
自家製麺じゃない店は ラーメン屋やる資格ないよね 自家製麺じゃない店は ラーメン屋やる資格ないよね 自家製麺じゃない店は ラーメン屋やる資格ないよね
コスパでいったらサッポロ一番だよ
>>830 いや、まあそれはそうなのかもしれないけど、
逆に言うと、大量の油とにんにくでごまかしてもなお不味いらけとか、どうなのって話。
自家製麺じゃない店は ラーメン屋やる資格ないよね 自家製麺じゃない店は ラーメン屋やる資格ないよね 自家製麺じゃない店は ラーメン屋やる資格ないよね
美味しけりゃ 自家製麺じゃなくてもいいよ。
838 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/28(日) 00:45:59 ID:Bt20maWh
ID:vYkALaKd 寂しいなぁ
つうか、がっつり系が嫌いな人間がらけや二郎の評価しててもなんの参考にもならん。 酒飲めない奴が「キリンラガーは、飲むと気分が悪くなって頭がふらふらする最低の飲み物だ」 とか言っているのと変わらん。
東京で暮らしていて、某所の二郎も食ったことがあるけど、 まあ本郷亭よりも「人間の食う物じゃない」感は高い。 もちろん、好き嫌いはひとそれぞれだけどね。 お約束事みたいな野菜何とか、油何とかをしなければ、 単純に油っこくて麺が固くてまずいラーメンというレベル。 それにもかかわらず、「信者」はあえて 野菜を増やしたり、脂や醤油を増やしたがる。 完璧にキ○ガイの仕業ね。 本郷亭もあれこれだけど、それほどひどくはない。 せいぜい健康に悪そうなラーメン屋レベルだ。 特定のファンが多いのは、クセが強いから。 創○学会とか、幸○の科学とか、嘘っぽい宗教ほど信者が多いだろ? まあ、あんな感じよ。 常識的に言えば単純にまずいだけなのに、 その味をうまいと受け入れることで「信者」になる。 批判的精神がない愚者は精神も味覚も他人に任せるしかない。
どこを縦読み? まぁ不味いかどうかは人次第だが、ジャンクフードが流行ってるのと同じ感じな気はするなぁ…
新谷最強伝説
844 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/28(日) 12:41:02 ID:VmzuRkN0
今夜の「PS」ラーメン特集みんな見ようね♪ えへっ 紹介された店はまた行列なっちゃうんだろうなあ。。。。にゃはっ
どうせ、マスゴミ受けの良いとこしか紹介しないよ
どうせ銭友関係だろ
またキタラやありがたやとか出んの? 定期的にPS効果で客呼ばないとやってけないのか
また、テレビに出るには30万払って云々というヤツが湧くのか?
テレビ効果は、1か月w それ以降は、定期的にしないと 落ち込みが半端ないらしいw
>>848 たった、30万でテレビCM打てるなら安いもんだろ
アク禁かよ
>>840 「俺はがっつり系が嫌いだ」と言えば一行で事足りることを長々と。
「嫌いだと感じる俺が絶対的に正しい」なんて余計なことまで言おうとするから長くなるんだよ。
実社会で相手されてないんだから、 それぐらい許してやれwww
しかしまあ、お前らたかがラーメンで宗教の話題やら精神がどうやら 味覚がどうやら中卒だの愚者だの話題が尽きないなwww カップラーメンでも星の数ほど種類あるよな? 好みはそれだけ多岐に渡ってて人の好みでそれだけあるってことだろ。 絶対的な数や人気で判断すればカップヌードルしょうゆ味が最大公約数での王者になる。 が、100人に聞いたら100人がカップヌードルしょうゆ味が美味いと答えるわけがないだろ。 最大公約数での美味さと個々の個人としての好みを分けないと罵りあいになる。
うるせー馬鹿
856 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/28(日) 20:06:02 ID:8/UNcLB+
TVで紹介されるとしばらく混むから迷惑だよな
そっか〜PSはまたラーメンか・・・ よっぽど効果あるんだろうなあ
PS明日から始まるT-1グランプリの紹介か? CMで濃いとかドロドロとか言ってたから開店ラッシュのつけ麺店特集か?
859 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/28(日) 22:37:01 ID:66qZA2eq
石神うぜー
石神うざすぎ
れいこう 白神 なな家 晴天
今、ずんどうに直接スプーン突っ込んで味見してなかったか?
れんげ直接突っ込んでたね。 石神の神経疑うわ。
晴天のわださんって、 晴れを開店した当初は、「ラーメン好きの人が独立して頑張っているな〜」と応援していたが、 今のテレビに出た顔見ると、ラーメン好きの青年の顔が影をひそめ、すっかり金儲けの顔になっているな。
金持ってないやつは金の魅力が分からんのだな
高級外車止まってるラーメン屋ある?
名古屋のどっかのラーメン屋の大将がガヤルド乗ってるとか言わなかったっけ? 名古屋くんだりの田舎で小金を持つと必要以上に無駄に目立つ車に乗りたがるのが 田舎者というかザッツ名古屋人って感じで痛々しいな。
乗れねえやつが語ってもねぇ
>>866 店にまで乗り付ける訳ないって、自宅に数台あるだけだよどこの人とは言わないが
趣味が車って言うのはやっぱり稼ぎがないと出来ないな
870 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/01(月) 02:39:48 ID:WyIChRnE
>>864 確か車はベンツじゃなかったかな…
わださん
その前は軽だったみたいだけど…
全部見ていないけど、最後のベジポタ何とかのところ、 じゃがいもだらけで笑った。あれだけ入れればドロドロになるわ。 というより、簡単に秘密を晒すなよ。プロならば。呆れたわ。 一般家庭では16時間煮ることができないだけで。 よーけテレビ局からもらっとるんだろうね。
やたら石神はベジポタスープと野菜炒めラーメンがはやると言いまくってるけど。 だったら自分のプロデュース店ではなんでやらないんだ?
873 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/01(月) 09:27:03 ID:MsyFOx+L
柴○理恵が紹介すると不味く見える なぜこんなみっともない顔した奴がテレビ出てるか分からん
そうかそうか
石神は過去に鮮魚系を提唱してプロデュースした店まで出したが失敗してるからね それからは毎年の様に鮮魚系鶏白湯系ベジポタだのと考えて しつこいくらいあちこちのメディアで流行らそうと流布しまくって 自分の影響力にあやかりたい店主達を半ば強要がちにブームに参加させてる 既成事実さえ作ってしまえば飯のタネが出来るので評論家としては安泰 服飾業界でいう今年の流行色と同じ原理 それより石神のキャラがお世辞言いまくりの地方局仕様なのが笑ったけど
877 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/01(月) 12:40:03 ID:OUWEdjRP
六三六でFA
878 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/01(月) 16:15:38 ID:xYlTgffq
如水の荒木オーナーは中卒www
>>876 俺が去年食ったラーメン類で最凶最悪の地雷だったのが
石神プロデュースの某つけ麺だったなw
あれは本当に涙が出るほどマズかった。
ぬるい、臭い、しょっぱい、干からびてる、良いとこ無し。
甘口抹茶スパなんて目じゃない、本気の罰ゲームレベル。
大盛りにしたのを心底後悔したわw
ただいま チョン氏ね。
チョンに完全にやられちゃったね
>>884 おもいっきり全否定しちゃったから店名は書き難いんだがw
「南区 パチンコ マルハン つけめん」でググってくれw
もうすぐ得道オヤジがTV出るで!
!!“おやつにまでインスタントラーメンを食する男子”や、“心の寄り所としてこよなくインスタントラーメンを愛する、有名ラーメン店経営者”まで、熱気ムンムンな男子達が続々と登場!こってり濃厚なトークで、その魅力を語ります!!
らーめん満まで出てきたwwwwww
>>888 っておい
これ前に俺が出た番組じゃないかwwwwww
JAN閉店告知からえらい賑わってるな 今日8時ごろ行ったらほぼ満席 店主1人だから慈庵の店主みたいにテンパリすぎ遅すぎで大変そうだった ベトコン美味かった ちょっと話したけど経営の都合じゃなくて家の都合で店閉めるらしいね
満と得道オヤジのコンビが寒すぎるww
満wwwwトークできてないだんまりwwwwwww
うわぁ・・・キモすぎる・・・
満ってこんななのか もっとキモいデブだとおもってた
満の顎たるんでるなぁ・・・おなか出てるように見えないポーズとマフラーもなんだか・・・ どうみてもポッチャリけいですwwwww
>>896 十分デブだと思うがw
しかも喋り方がかなり気持ち悪いんだがw
ピアスがきめえ
得道いいかんじのオヤジだな、緊張してる感じしないし いつも店でみるのと同じ感じ
アホども、ここで実況すな!
>>898 いや、もっとキモい、たとえばカナヤマンエッヂコレクションの金山昇一みたいな感じのイメージだったんだけどなあ。
満が終始沈みっぱなしだったなw なんーか空気w
満&得道オヤジが織り成す独特の寒い空気に、女達が終始ドン引きだった
あやにゃんかぁいい
放送見れんかったが、
>>903 が「好みとはかけ離れた一杯だった(キリッ」って言ってるわけかw
908 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 01:24:54 ID:cwBFLRGe
20年前の田舎中学ヤンキーみたいなビジュアルだな 満て
909 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 01:31:50 ID:oeRySXOw
あ
カレーにジャムってw チャツネのつもりだったのが大外れって感じだなwww
満はあれでオサレなつもりなんだろうか よくいるキモヲタではないがDQNラヲタだなありゃ
912 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 07:33:18 ID:FWn+uK1V
>>879 ラーメン評論家の名前や顔写真のついたカップ麺もほぼ間違いなく地雷
こいつらの取り分のために価格上乗せされているのだから買う奴は馬鹿
913 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 07:33:18 ID:cwBFLRGe
チェッカーズかと思ったわ
本人張り切っててダサいって死ぬほどカッコ悪いな
915 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 09:42:52 ID:d5F0/Q/M
あ
た
し
918 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 11:25:30 ID:OfaXKBum
ぎんやの新店いつから営業するの?
御器所に丸正という極太つけ麺を全面に出したお店がオープンした。 どこかの系列店かなにか?
またジー・コミュ系?
921 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 13:37:10 ID:ec1KPQB5
松坂屋で開催の北海道展で、「虎鉄」って店で、つけ麺食って来ました なかなかうまかったです 先週は同じ北海道展で久しぶりに「すみれ」の味噌ラーメン食ったけど、口の中を軽くヤケドしましたwでもうまかったです
>>919 606 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 20:58:03 ID:lLLoUbAq
それはジーコミの3店舗目
だそうです
923 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 19:22:01 ID:QRwTy5/6
うま屋の春日井2号店が4月にオープンするけど もしかしたらまっち棒がやってる満天の近所にあった 花月の跡地にできるの?
ume
925 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 19:50:43 ID:ko1of6RX
>>923 違うよ
知り合いの不動産屋からうまやOPENの話を聞いたけど、その人花月閉店の
こと知らなかったから
場所も聞いたような気がするが覚えていない…
もしかして花月のとこって工事してるのかな?
あそこはなかなかいい立地だからな
個人でやるにはちょっと広すぎるけど
926 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 20:25:28 ID:QRwTy5/6
>>925 花月だったところは工事を始めてけどな。うま屋じゃないとすると
どんな店ができるかだな?
あそこにあった花月は入ったことないけど、ラーメンチェーンの花月
とはまた別物だったらしいね。
満天と競う覚悟ならラーメン店出店も有りだと思うが。
927 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 20:38:39 ID:ko1of6RX
>>926 満天はたいしたことないから、ラーメン屋でも十分いけるでしょう
満天は駐車場が近くてでかいのがいいね
ラーメンは普通(チェーン店だからね)
花月跡地はあのでかいだけで意味のないポール看板を何とかした方がいいね
928 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 20:47:22 ID:QRwTy5/6
>>927 満天の広い南側駐車場も何が建つかわからないけど、工事を始めたな
最近。でも満天の駐車場が狭くなってもGEOの駐車場にクルマ止めれる
し。
花月跡地は鶴亀堂やばりばり軒あたりができてくれるの嬉しいが望み薄か。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/04(木) 21:17:28 ID:ko1of6RX
>>928 へー、そうなんだ
あの通りはまだ開発の余地があるよな
春日井の飲食店の集積を分析すると、春日井駅、勝川駅、八光町4交差点、
東野町交差点の4つが中心となるが八光町→東野町ラインがもう開発が
むずかしいから勝川駅→八光町4交差点のラインが開発されていくことに
なるのかもね
そういった意味では有名ラーメン店の進出は大歓迎だね
春日井花月の支店(?)は小牧の清水屋の近くにあるな。
わっぜ行って来たけどなかなかいーんじゃね? ちょっとつけ汁が塩辛いのが気になったけど、麺は結構好き。最近の新店の中じゃ 一番好きかな? 2番が寅、3番日の出。ただ、デフォじゃちょっと寂しすぎかなあ。 麺を大盛り無料とかにするくらいなら、普通盛りで味玉半個付けるなりして欲しい。 あと、座る位置によって、IHヒーターや薬味関係が著しく使いにくい所があり 改善の余地ありあり。 最近の新店の俺ランキングw 大>寅>わっぜ>六三六=日の出>>わら福>ゆめ>>>>>たまや
↑ もっと範囲を広げてがんがれ
>>931 らけと大勝軒いれてくれんと分からんがね
大>寅>わっぜ>六三六=日の出>>わら福>ゆめ>>>>>たまや>>>>>>>>大勝軒>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>R
R>大
ひ げ 乙
937 :
>931 :2010/03/05(金) 00:31:28 ID:6IJkSrqy
うわ、なんか>931って臭いでやだな・・・ らけと大勝軒入れて・・・? よしゃ。 大>(旨い時の女子。個人的には黒タオル就任直後) >(旨い時のR。個人的には普通のラーメンで。汁無し、つけ麺だともっと順位は下) >寅=大勝軒今池(濃いめつけ麺)>方らけ(最近何の感動も無い)>大勝軒本山=わっぜ >六三六=日の出>>わら福=金山山岸>ゆめ>>>>>たまや
どうやら、臭いじゃなくキモいだったようだな
六三六は店舗によって味が違うよね? この前、試しに岐阜の六三六に入ったら意外と美味かった。っていうか大須店がクソなだけな気がするが・・・・
ベジポタ自体どこで食っても似たり寄ったり つーかこのベジポタブーム見たいな流れ早く終わってくれねーかな
>>939 名駅≒岐阜>>>>>>>>>>>>>>>>大須
だな
名駅は早じまい過ぎてちっとも行けんわ
942 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/05(金) 06:15:18 ID:UfWopQY8
今池大勝軒って味はまずますだが、以前からいろいろと言われている あのメガネのフロアのオヤジが仕事に慣れてきたら最近ちょっと調子こきはじめて ムカつかないか? 暫く前行った時、スープ割が欲しくて「すいませんスープ割りください!」と言ったら 「しばらくお待ちください!」と言われたので、大人しく暫く待っていた。 しかし、そのまま暫く放置されたので「あの〜すいま・・・」と言いかけたところで 「お・ま・ち・く・だ・さ・い!!!」と被せてきやがった。ムカー!!!! あと、何度行ってスープ割が濃すぎるので 「スープ多めでお願いします」などと頼んでも絶対一定量以上のスープは入れてくれない。 前出の通り「味はまずます」の評価なのに 俺の中では「ムカつく嫌いな店」の一つになってしまった。もう行かない。
彩花はあの麺が致命的だと思うんだけど、俺の好みの問題だけか? トッピング野菜が多いだけに、食べ進むうちに麺がのびて最終的にダラダラになっているんだが。
まず先に麺を食え、野菜は後だ。
945 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/05(金) 09:45:10 ID:yeYt/LgT
彩華はチャーハンを食べる店。
彩華はあのぐだぐだの白菜と麺が売りなんだなあ。本店はもっとぐだぐだだった。
本店の野菜グダグダすぎ。 時間帯にもよるんだろうが、作り置きしすぎなんだよ馬鹿
948 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/05(金) 19:41:32 ID:RjT14NEL
話ぶった切りスマン かなり久しぶりに一番軒行って上チャ頼んだら黒子小がまぶされてたけど最近から?
春日井のうま屋はケローナ通りにあったサークルKの跡に入るらしいな。
950 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/05(金) 20:01:31 ID:Ng7Wd86f
>>949 まじで。
でもあの建物のままじゃラーメン屋といっても変な感じだよな。
中途半端な個人店の中華料理屋みたいで・・・
あそこの2階はサークルKサンクスの事務所だし。
春日井中心部のNTT近所のパチンコ屋跡地にある回転寿司屋以上に
業態と店舗建物の雰囲気が噛み合わないチグハグな感じになるそう。
ラーメン食ってる時点で、人生負け組www もっとましなもの食えやwww
自分が何食ってるかは絶対言わない不思議。
ラーメン食わないヤツがここを覗くのも不思議。
さっき初めて日の出に行ってきたが何だありゃ? 麺はうどんみたいで水っぽく美味しくないし、つけ汁も最初の内は、まだ良いけど温度が下がると粉っぽさと油ギトギトなだけ ここのスレでは、そこそこの評価だったと思うが、あれ美味いか?大須の六三六の方が、まだマシってレベルだろ オカマンが居た頃のRだったら、間違いなく日の出よりRを選んでるよ。 つけ麺専門の、まともな店ってホントに無いねぇ
>>954 でも今のRよりはマシっていう悲しさ・・・・
>>954 日の出の良い評判なんて書いて有ったか?
957 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 00:19:33 ID:TeHSq06u
>>950 春日井近隣地区の出店を精査するマルKの地域本部があった直営店が
撤退したんだからよっぽど商圏に難ありの物件なんだろうな。
朝宮公園にポメラニアンやトイプードルを散歩に連れてきている
地域住民がうま屋みたいなラーメン屋に入るとは思えんw
958 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 01:03:08 ID:eQe4MoR2
らーめん
ざーめん
ぼく
961 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 06:09:35 ID:gIdeLrDt
ぬるほ
962 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 07:02:44 ID:VcWz9G6u
>>954 ここじゃないけけど、酉には評判にいいぞ
963 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 08:13:43 ID:vta0F8EZ
>>957 いくら地域本部付きの直営店でも、近所にセブンイレブンがオープンして
売上が激減したから撤退したんだろうな。
あのエリアでうま屋となると客層は、通りがかりの外回りの人や工事関係
者が中心になりそうだな。満天やエンヤと同じような客層。
さー1年ぶりにスガキヤ行くか
965 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 10:35:24 ID:WEV/64g1
大って今でも並ぶの?
でら並ぶでかんわー!!
967 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 11:28:06 ID:fW4qB2Uj
>>964 こんな雨のなかをわざわざ半額狙いの為だけに不味いラーメン食いに行かんでも・・・。
貧乏臭いなぁ。
968 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 12:01:21 ID:u0bsmOVF
昨日名古屋に引っ越してきました 今池付近で鉄板の店教えて下さい
大丸
俺も大丸がおすすめ
>>962 あいつ、アッサリと薄いのが通好みの味だと勘違いしてるだけだから。
ルーセントなう 笹島王将行ったついでにレポート。 響に並んでた。頑張ってるようでなにより。 熊ちゃんは相変わらず繁盛しとるね。 すぐに潰れるラーメン屋も少なくないのに、 ミヤコ地下街で長年店を構えて、然もそれが 満員盛況ってんだから立派なもんだ。
>>968 呑助飯店の濃い口ラーメンをたべてみな。
衝撃的だから。
976 :
968 :2010/03/06(土) 15:18:34 ID:u0bsmOVF
サンクス 一蘭食って来た
978 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 16:06:58 ID:GkMYtf7o
元祖ラーメン大
今月やってる東海エリアの若手No1決めるってT1グランプリってさー 表集めなきゃならんのに1日限定○○杯とか設けるのって矛盾してるよね・・・ まぁ食いあぶれた愚痴にも近いけどさ 話題性の客寄せ重視なだけでさ 食えないし票も入れれないとかなんだろうね?アホらしw
そんなイベントにのこのこ出かけて 一杯食わされた奴があほとしかwww
>>982 、ミ川川川彡 ,ィr彡'";;;;;;;;;;;;;;;
ミ 彡 ,.ィi彡',.=从i、;;;;;;;;;;;;
三 ギ そ 三 ,ィ/イ,r'" .i!li,il i、ミ',:;;;;
三. ャ れ 三 ,. -‐==- 、, /!li/'/ l'' l', ',ヾ,ヽ;
三 グ は 三 ,,__-=ニ三三ニヾヽl!/,_ ,_i 、,,.ィ'=-、_ヾヾ
三 で 三,. ‐ニ三=,==‐ ''' `‐゛j,ェツ''''ー=5r‐ォ、, ヽ
三. 言 ひ 三 .,,__/ . ,' ン′  ̄
三 っ ょ 三 / i l,
三. て っ 三 ノ ..::.:... ,_ i ! `´' J
三 る と 三 iェァメ`'7rェ、,ー' i }エ=、
三 の し 三 ノ "'  ̄ ! '';;;;;;;
三 か て 三. iヽ,_ン J l
三 !? 三 !し=、 ヽ i ,.
彡 ミ ! "'' `'′ ヽ、,,__,,..,_ィ,..r,',",
彡川川川ミ. l _, , | ` ー、≡=,ン _,,,
ヽ、 _,,,,,ィニ三"'" ,,.'ヘ rー‐ ''''''"
`, i'''ニ'" ,. -‐'" `/
ヽ ! i´ /
ノレ'ー'! / O
984 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 21:03:18 ID:gIdeLrDt
メディアに泳がされ、キモラヲタブロガーの御機嫌窺いの為に手広くやり過ぎて何処に向かってるのか本人さえも忘れる始末な店激増中 その店その店のスタンダードが劣化中 向上心って言葉を履き違えてる気がするよ 保守的でスマソ
985 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/06(土) 22:27:53 ID:8Z8QtzDc
名古屋駅麺通りとかいうところに行きました。 屋台ラーメンに行って最悪な店員を体験してきました。 苦情のメール出しましたが、返事が返ってきません。 やっぱり行った自分が馬鹿なんでしょうか?
↑ 何が起こった?
すがきや明日も半額だぞ!
接客以前に、屋台つけ麺ってクソ不味いからなぁ 量も笑えるくらいに少ないし
>>987 今夜はすがきやで特製ラーメンサラダセット食ってきた。
食い過ぎて帰宅後はビールしか入らないや '`,、('∀`) '`,、
幸せな人生だねwww
>>989 「特製ラーメンサラダセット」は「食い過ぎて」なんてほど量無いだろ。
それとも半額に乗じて2セットくらい食ってきたか?
>>991 昼にイーガーコーテーエンザーチーテンハンビンビール食った。
その後コンビニで缶チューハイとか缶ビール飲んで帰宅間際にスガキヤ行ったのさ。
スガキヤ出た後で缶ビール500mlを6本買って帰宅。
995 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/07(日) 12:01:00 ID:vOP8eSmN
自分の味覚に合えばよし それだけ
至言だなwww
998 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/07(日) 14:00:30 ID:vOP8eSmN
ラーメン
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん :2010/03/07(日) 14:01:24 ID:vOP8eSmN
つけ麺
1001 :
1001 :
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