名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その6】

過去スレ
名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その5】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1246847059/
名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その4】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1235693201/
名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その3】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1226376975/
名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その2】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1217033783/
【太】名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【量】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1204687431/

関連
【HRN】ら・けいこ27杯目【ｶﾊﾞﾁ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1256117327/

おつ

　 　　　　 　　 ＿＿＿_
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　 ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　食べ終わったら丼上げろ！　机も拭け！
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　|　　　
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／　　　
　　　　ノ　　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

　 　 　 　 　 　 ＿＿＿
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　　　　 　／ノ　　＼　　 u. ＼　！？
　　　　／ （●） 　（●） 　　　＼　
　　　　|　 　（__人__）　 　　u. 　 |　ﾙﾝﾍﾟｿの分際で態度Lじゃね？
　 　　 ＼　u.｀ ⌒´　 　　　　／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

　　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　 　／　　　 　 　＼！？？
　　　　 　／　　u　　 ノ　　＼
　　　　／ 　　　　 u （●）　　＼　　客に丼上げ掃除強制するなんて最低
　　　　|　 　　　　　　　（__人__）|
　 　　 ＼　　　　u　　　.｀ ⌒／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

>1
乙！

いなやの味噌ジャンボ最高

636の14時の人と18時の人
夜の人の入りを見てるのかも。

55行ったけどそれ程美味しくないな

書き忘れ
六三六も中村屋どちらかに行けばよかった

うぷぷぷっ

前スレ>>995
詳細なレポありがとうございます
ラの壱ちょっとググってみました
求人をメイフーズで募集しているので直営みたいですよ

http://hatalike.yahoo.co.jp/h/r/H103010s_SCA_03_MR_3001_JT_05_st_P02_RQ_23113220_LA_014

大名古屋ビル店はメイフーズが経営している居酒屋｢川床屋 そぞろあるき｣
とのコラボレーションをし､今までの｢ラの壱｣とは違ったお店になります

とのことです
高菜とか置いとくとツマミになちゃいますからね
東京では不景気で日高屋とかを居酒屋の代わりにする人が増えたそうですが、
名古屋ではどうでしょうか
ラの壱ではちょっとラーメンの単価が高すぎるよう気がしますが…

六はなかなかおいしいみたいですね
3ヵ月後くらいからオープン景気も終わって立地の影響がではじめると
みています
外装、盛付けは大阪の玉五郎という店とそっくりなんですね
自分ははじめてこの板で玉五郎を知りました
ググると確かにソックリでえすね
これで、経営者が違うのであればパクリですね
UGは大阪資本だからUG経営のような気がしますが…

玉五郎

http://toshikkbnj.blog.so-net.ne.jp/2009-18-02-tamagoro

六三六

http://katekin716.blog8.fc2.com/blog-entry-862.html

実は玉五郎も資本系なのか？個人店の支店展開かと思っていたが。

ネットに公式情報が無いところを見ると636もそういうイメージで行こうとしたみたいだが、ここの住人がオープン前にバイト募集のキャッシュから突き止めてしまったから。

用心が足りなかったな。
資本系だという情報がなければ、ブロガー共の反応も違ったかもねww

ブロガーはラーメンに関しては神の舌を持つ人たちだから、全く影響はないよ（棒）

そう……何と彼らは、ブロガーという名のジェントルマンは、常に公正で客観的な評価を貫いている故に、社会からの絶大な信頼を集めているのだよ（異常に気持ちを込めてセリフ風に）

煮干しらーめんって聞いてなんか聞いたことあるっと思ったら
六三六って大阪の梅田地下街の玉五郎と同じなんだ
じゃ美味しいね　俺大阪行く度によってるよ

六三六いってきた。
何これ、玉葱ポタージュじゃん、肉もなんか変な臭いしたし。
期待していた分落胆が大きかった。
もうつけ麺は一輝と丸和となるとやでいいや。

名チャリに登録したんだが、自転車で行ける範囲で旨いつけ麺ある？

ぶっこ麺

中村屋本店

千種R

すみれ

りゅうのブログでは六三六の店員はは玉五郎との関連を否定してるように見えるが
バイト募集連絡先が大阪だしｗｗｗｗ

自作PC板の大須スレで宮元むなしが閉店してラーメン屋になるって噂
聞いたんだが、やはり六三六で正解みたい。

ttp://arbeit.job.nifty.com/cs/catalog/arbeit_job/info/client_weban/id_260249123/1.htm

名駅は車で行きにくいからってゴネてた俺だけど、大須ならラーメン以外でも
良く遊びに行く街だからなあ、大須店ができるのはマジありがたい。
フジヤマ55もうかうかしてられないぜｗ

六三六もえげつないなw個人経営じゃとてもじゃないが真似できんかった
名駅、岐阜駅、大須へ資金力を活かした好立地への怒濤の出店ラッシュ
名古屋でならあの味とサービス程度で十分通用すると踏んだ手堅い戦略
可哀想だがフジヤマ脂肪フラグたったなw次は金山と大府かね？w
同じ様な味なら通し営業で手軽に使えそこそこ食える店が増える方が有り難い

豊橋でも求人してたみたいだね。

あれならリピータそこそこ付くだろうし、バイト雇って複数展開も可能なんだろう。
いつまで続くかしらんけどな。

まずい味玉のついた特製なんかいらんのでノーマルつけ麺だせと。
当面行かないけどｗ

玉五郎って黒門市場で食ってみたことあるけど普通のつけ麺で
あんま美味しいもんでもなかったって記憶してるんだけど、
つかあんな狭い店で資本系だったて事実の方が驚愕。

フジヤマって自家製麺じゃない麺に濃厚じゃないつけ汁の嘘つき店じゃん。

636玉葱玉葱しすぎ


甘味過剰

>>25
豊橋タウン.comの求人は消されてて読めないね。
名駅店の求人情報見た時、店長候補5人くらい募集してた
ような気がするんで（ある程度多店舗展開するんだろうなー）
とは思ったが…、予想以上の勢い。

ところで最初に引っ張ってきた名駅求人のgoogleキャッシュだが
これも消されてるなｗ　わざわざ削除依頼だしたのか？
その辺もぬかりないねえｗｗｗ

>>27
製麺所から麺を仕入れる話はあったけど、結局止めて自家製麺で
やってるんじゃなかった？濃厚じゃないのは同意ｗ

名古屋ならガッポリ稼げるって舐められてるなｗ

大須のむなしの場所ならフジヤマ大打撃だな
636と55じゃ桁が違うって事か

麺屋山岸みたいなのがでかい顔してる金山にも出店してしてくれよ
中村屋が最初金山って言われてた時には期待したんだが実際は遠かったし

今はいいが５年も持たないだろ。

あの手のつけ麺はもうピーク越えて下り坂。
鈍感な名古屋人もそのうち時代遅れだと気づき始める。
ブームが去ったら図体のでかいチェーンは確実に死亡。

チェーンは来来みたいな普通のラーメンをやってろ。そのほうが続く。

ブームが去る前に業務形態を変えるんだろ宮本むなしからの様に

あの手のつけ麺はもうピーク越えて下り坂。
鈍感な名古屋人もそのうち時代遅れだと気づき始める。
今はいいが５年も持たないだろ。

それはどこぞの麺ともに言ってやれ

そんな店にさっさと足を運ぶと思うと悲しいなあ

ラヲタ的にはつけ麺はブームなんだろうが
一般的にはどうなんだろう
本当に流行っているのか？
食べた事が無い、ラーメン屋で食べる選択肢に入ってない人が
多数じゃなかろうか？

大須のむなしって2件あるけど、どっちが６３６になるん？

だれかまともなつけ麺を名古屋に持ち込んでくれよ。
東京ではぱっとしなくても名古屋に来たら大スターだぞ。

>>36
19号線の方じゃなくて大津通の方の店
万松寺パーキングビルの前

http://maps.google.co.jp/maps?f=q&source=s_q&hl=ja&geocode=&q=&sll=35.159723,136.906353&sspn=0.005991,0.00663&ie=UTF8&ll=35.159249,136.906042&spn=0,359.989303&z=17&layer=c&cbll=35.159333,136.906051&panoid=PdSUuDPYfE6QmldQW2pB6g&cbp=12,305.6,,0,4.33

ちょっと土地が狭いような。あと、店の前に並ぶスペース無いよね。

それはフジヤマも同じだろ()笑

>>38
おー、それはいい。

フジヤマはブロガーにひよったのが敗因。
636が台等してきても建屋の改装で引くに引けない状態。
自家製麺とかいって忙しいから外注したり
雑炊がオススメといって白飯が即売り切れだったりと
最初から最後まで何やってんの状態。

そりゃ儲ける為の商売をさせたら体力のある資本系にはかなわんよ
ラーメンが好きなら高山ラーメンにだけこだわってやってりゃいいのに
いいとこ取りした売れせんの店を読み出店なんて青年実業家を狙ったはいいが
二代目で拡大路線に走り駄目になるパターンのやつや
五年は持たんよ築何年の自慢の側だけ残る
この先六三六が撤退する頃にはフジヤマも終わるだろう
中途半端な濃厚魚介つけ麺ブームと共に

ところで「とりっぱ」はどうなった？

茹で置きは自分的に無しだったが

Ω濃厚魚介ブーム終了Ω

ブロガーと一般人の好みは14万8千光年ぐらい隔たりがある。

ワロタ
ttp://www.team-aoyagi.com/2009/10/4-dac9.html#content-headings1

>>46
満様に失礼ぢゃないかw。

636初日に行ったら麺のシメが甘くて生ぬるい感じだったんだが改善してる？

　　　　　　
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　シコ　　　（　´Д｀|　　　　　　|
　　　　　　/´　　　 |　　　　　　|
　シコ　　（　 ） ﾟ　 ﾟ|　　　　　　|　　＜ところで、六三六ってどこが経営してんの？　教えろ　ぴゅっ
　　　　　　＼ ＼__, |　 　　　　⊂llll
　　　　　　　 ＼＿つ　　　　　⊂llll
　　　　　　　 （　　ﾉ　　　　　　ﾉ
　　　　　　　　|　（　_　_　人　_） ＼

30万馬鹿ワロースか

>>49
あの和の鉄人、道場さんだよ　ぴゅっ

丸和の牡蠣食った奴いる？
まずいって事はないだろうから食いに行きたいが
すぐなくなったらしいし…

らけいこって祝日営業やってんの？

６３６行こうかと思ったが近くのチャオにしておいた
後悔はしてない

六三六公式サイトあったのね
かなり下の方だけど

>>53
休みってことになってるけど、昨日は昼も夜もやってた。

>>52
いただきました。月曜日（祝日前夜）の20:30ごろだったけど、まだあったよ。
牡蠣は4個入ってた(^o^)雑炊にしたし旨かった。

>>54
俺は今日行けばチャオ三日連続だ。スペシャル・ジャンボ400円でＲ汁なしくらいの
満足度があるぞ。今日までだみんな急げ！

>>57
ラーメン屋で残りスープに飯をぶち込んで雑炊とか喜ぶのはどうかと思うが、
ここは飯の方が本業だから渋々認める。

>>57
ぬめちか？

>>57
その時間でも大丈夫なのか
10杯じゃすぐ無くなるかと身構えてたよ
いつまでやってんのかな
>>59
米屋だけあって米がうまいよな
おにぎりのうまいつけ麺屋ランキングがあったら他の追随を許さないだろう

がやるど乗りまわして接客無愛想ランキングも一回やってほしい
他の追随を許さない店が思い当たる

>>61
そんなこと言ったら八事にあるラーメン屋は
すき焼きのウマいラーメン屋ランキングで10本の指に入るぞ？

>>62
それどこのラーメン屋のオヤジ？
ひょっとしてオレンジ色のガヤルド？
名古屋でガヤルド乗ってる奴なんて非常に稀だから凄く目立つんだけど
よく名古屋ドーム方面から今池方面に向かって走ってゆくのを見るんだけど
ソイツかな？

>>64
絶対に、その車に10円傷をつけるなよ
絶対に、その車のマフラーにバナナ突っ込むなよ

ガヤルドはその実、軽を乗り回していることがほとんどなんだが
よく店の前にも止めてるよ　10円傷を警戒してのことかな

>>61
あそこの御飯は、ほかのラーメン屋の追随を許さないほどうまいぞ。
中盛、大盛にするより、ライスが必須。

636に行ってきたが、完全に丸和劣化版ですな。
つけ汁は一口目からぬるいわ、全く濃厚さは感じられないわ。

厨房内の人数の割には、オペレーションが非常に悪くて、相当腹が減ってないとわざわざ行きたいとは思えませんな。

やっぱり名駅周辺は不毛地帯のままなんですね。

だがしかし一般にはそれで充分
今日も客足ひいてないだろ？

>>65
おれがやるから、おまいら手を出すなということか？
見学させてもらいます。

丸和で本当は食いたいが最近のあの並び方を見ていると
六三六であまり並ばずに済むんならまあＯＫって感じ。

winc愛知に用があって、2時ごろ636覘いたけど空いてたよ。
営業時間も昼は3時までとなってた。オープンバブルもはじけたね

驛麺通りのつけ麺はカスだな。
カス店舗ばかり増殖させるなよ。
プロデュースした一風堂のおっさんは責任とって一生課長まみれのマズイ自作ラーメン食ってろ。

寸胴よりゴルフセットの方が重要なオッサンがプロデュースしてるんじゃあねぇ

>>71
つけ麺売り切れてなかった？

酸味がないつけ麺が好きなんだけどあんまりないんだよね

驛麺の中の店で、限定メニューのつけ麺食べてものすごくがっかりした。
普通のにすりゃよかった。

>>75
丸和つけ麺は酸味がなくて濃厚でオススメ！

>>49 某パチンコ屋チェーン

>>72
>>76
屋台つけ麺で並を食ったんだが、麺の量少ないのに値段高いのは
場所柄仕方ないとは思うんだが、あの味はないわ。
麺自体はそこそこだが、つけだれ付けても味がねえ。
だしを入れ忘れた味噌汁を食った時の感覚。
レンゲで啜りながら一応食ったが、とてもスープ割りなんて頼むレベルじゃない。

ただ、いくら何でも普段あの味でやってるとは思えないから、
俺の時だけバイトがミスったのか？
課長入れ忘れとか。

>>79
あそこって無課長じゃなかったっけ？ウロ覚えだが。
同じくスープ割はないと思ったな。それ以前に口に合わなかったけど。

>>79
言いたいことはわかるが、みそ汁作るのにだしを「入れ忘れる」はないだろ（笑）。
ほんだしでも使っているのか？

>>80
無課長だっけ？

>>81
あれ？だしの素とかほんだしって、お手軽だから使う家庭多いと思ってたけど少数派？

多くの家庭でほんだしを使うのは事実。間違いない。
ただ、こういうスレで蘊蓄を語りたがるグルメな人たちはちゃんとだしを取るでしょう。
なにせグルメですから（笑）

家庭でほんだしはスタンダードでしょ。

ラーメン屋でもほんだし使うとこもあるし。

みそ汁のダシは煮干しに限るよ。
前の晩から水に浸けて置くだけで旨いダシが出来るよ。
簡単だよ。
煮干しもいちいち捨てずに具として食べちゃう。
カルシウムもとれてバッチリ。

晴レル屋つけ麺、セブンイレブンで買ってきた。
麺が意外と量があった。３００ｇらしいです。

鰹節でダシをとった味噌汁は
ほんだし使ったものよりもダシは出てても後味スッキリだよ。

名古屋は鰹節よりもシビ（マグロ）を好むんだよな
ツケメンのスープ割りで気付いた。

ほんだしは隠し味で使う場合もあるが名古屋で名前の通ってる人気店では
前面には出してはいないだろう。
それより業務用のカエシを多様しているところが喉の渇きを感じるラーメンになってる

>>77
酸味あるし。

六三六は確かに個人がやってる柴田製麺と言う会社らしいよ。
ただＵＧからお金を借りてるらしく大須なんかもＵＧのガメツイ
社長に高く売られたんじゃないかな？？？
スープ取るのに10時間だの15時間だの言ってたから、今後続けていけるか
どうかは疑問だね・・・
確かに美味いとは思うが先は永くないんじゃないか・・・

636、そんな絶賛するほどでは無いな

マグロ？
名古屋ってムロアジ大好きだと思ってた

>>92
はぁ？
どこからムロアジと名古屋の関連性が出てくるの？
知らんから教えて

板蔵はいつも空いてるけど、もっと流行ってもいいとおもうけどなあ。

>>93
お前にかける言葉は無し

板蔵不味い

636、そんなに頑張ってる割にはつまらない味に落ち着いちゃってるね。
やはり真似事じゃダメってことだ。多分、店主には味の明確な目標が無いんだろ。
流行りのやつに似せれば売れるだろうという思考。

頑張ってるって言っても、所詮自己申告だからｗ

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　シコ　　　（　´Д｀|　　　　　　|
　　　　　　/´　　　 |　　　　　　|
　シコ　　（　 ） ﾟ　 ﾟ|　　　　　　|　　＜とか言いつつ、下はこんな事になってまつｗｗ
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たごのつけ麺メチャ美味いって本当？

まる銀二号って二郎系じゃなくてもろジャンガレのパクリじゃん
二郎リスペクトやインスパイアからさらに劣化した店の作りからして酷いパチモン　　　　　　　　　　

美味けりゃパクリでもいいじゃん！まだ分からんけど

まるぎんは一時期
限定で二郎系を出してたじゃん。
らけのような肉、家系のような麺だったけど

あれを出すんじゃないの？

>>94
板蔵は店が汚い。

tes

>>103
それが既に恥ずかしいだろ贔屓目に見て限定のお遊びならまだいいけど
普段無課長だなんだ言ってる店だってジャンクデカ盛りやってるし
しかもそれが一番受けてるから客も店も終わっとる

>>106
＞普段無課長だなんだ言ってる店だってジャンクデカ盛りやってるし
そういう下品で無粋な店が名古屋流です。

>>70
丸和12時台が実は一番ガラガラだったりする。
あそこは麺が前菜、ご飯をスープに投入しておじやにしていただくのが主食

らけいこでラーメン食べたら、チャーシューに毛が生えてたぞ((()))
何あれ気持ち悪い

豚の毛でしょ

>>109
皮付きの肉なんじゃない？
毛はいただけないが、煮るとうまいんだよ。

>>109
その場で文句言えないチキンｗ

鳥皮ならともかく、どこに豚肉を皮付きで卸す肉屋があるんだよｗ
故にチャーシューを食ってて毛が混じるなんてことはあり得ない。
あるとしたら自分か店員の髪の毛だけだ。

>>113
>>113
>>113

いや、剃った後のスネ毛みたいな太い短い毛がびっしり生えてた。
毛深い豚だったんだろうか。

すね毛を剃らないからどんな状態かわからないw

脱毛クリーム使うからな、普通

いや、>>116は毎日スネをバーナーで炙ってツルツルにしてるんだろｗ
女子らけとか可児晴れが皮付きバラ肉だよね、あれ好きなんよ

マジレスすると皮（産毛）付き豚バラ肉なんてマックスバリュにも売ってる

>>113
＞どこに豚肉を皮付きで卸す肉屋があるんだよｗ
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E7%9A%AE%E4%BB%98%E3%81%8D%E8%B1%9A%E8%82%89&num=50

>>113
美味しんぼ読めよｗ

おいしんぼの東坡肉（とんぽーろー）のとこだね
皮付きがうまいということらしい

というか、皆らけ行ってるんだろ？
そういう経験無いのか？
ジョリジョリしそうな酒臭いチャーシュー。

トンポーローマン

子供のころ親に教えられたよ。
バカであることは仕方がない。でもバカをさらすな、と。
近所のナフコでも皮付きバラ肉を売っとるわ。たわけものめが。
角煮にするとうまいんだぞ。まあ、毛は取り除いてほしいものだが。

うちの近くのスーパーにはない。今度ナフコのぞいてみる
あったら、ラフテー作りたいんだ

不二屋に行くんだぞ。
トミダ、ニワキン、うおとき、ヤオトヨ、野田屋には行くなよ。

毛は下ごしらえの時に直火で炙って焼いとくんじゃないの？

ナフコ不二屋には行ったことないや
毛はあぶってからこそげ落とせばいいかな
下ごしらえが甘い店はいやだね

丸和牡蠣味噌食べた。
たまたまかもしれんがスープがしゃばくて麺に絡まず…
牡蠣の旨味を感じて欲しいがゆえに少し薄めになっているんだろうか去年の味噌と比べたらかなり粘度は下がってる。
まぁ美味いんだけど次回はノーマル丸和かな。

丸和の中華も好きなんだが、ここに来ているような人間には不人気なんかねえ？

いつもいく度に券売機の前でつけと中華で悩んでしまう。

両方食べられるだけの胃のキャパシティが無いのが、年をとったと感じてしまう。
牡蠣味噌も惹かれるけどなあ…

りゅうのトコに情報出てた｢やま昇｣行ってきた。
ここも資本系ぽい、というかある程度ノウハウある人のバックにスポンサーがついて
その他にバイトを雇って開業って感じか。
ttp://townwork.net/h/r/Fh30010s.jsp?lac=03&gac=031&lc=310857&sc=01368&rid=09145638&rfn=1&axc=11

今の所つけ麺のみ、流行の濃厚つけダレだがちょっと魚のエグミと塩分が強くてイマイチ。
俺的には六三六のが好みかな。
麺の方は少し赤味がかったなかなか味わいのある極太麺、なんだけど……、メチャぬるい
てか全然〆てないｗ、他の客が皆あつもりだったんでそっちに気をとられたのか？

六三六と比べたらコスパはやや良し、卵抜いて考えれば少し安いか。
つけ麺750円(200g)、大盛り(300g)無料、(400g)+100円、(600g)+300円、煮卵+100円、
だったかな？全部乗せ―は、忘れたｗ
卓上に調味料が色々あって、一味七味・酢・ラー油・カツオ粉など、これらで各自好みに
チューニングすればそこそこ食べられそう。
スープ割りはセルフサービス、2種類のお出汁がポットで置いてある。
ユズ入りの方試したけど、しょっぱさとエグミが抑えられてこれなら最初から
少し薄めた方が良かったかもｗ

近くに30分100円〜40分100円(夜間は更に安い)のパーキングも複数あって車でもおｋ。
もう少し落ち着いてからまた行ってみようかと。

>>131
丸和中華評価高いよ。

>>133
丸和行くといっつもつけ麺でまだ丸和中華食べたことないから
今度食べてみるよ

フジヤマやっといけた
あれ雑炊のがうまいと思うの俺だけ？

六三六ラーメンを食ってきた。
あれはねーな。あれなら丸和中華やＲ汁そばの方が旨い。
まあそんなことより、相変わらずの檄遅オペに呆れてイラッとくる。
あの店はだめだ。

636のスープは舌当たりがスムーズすぎて不気味。
食材のかけらとか、ざらつきとか、そういうのが全くない。
どうやったらあんなに均一に混ざるんだよ。ミキサーにかけたり機械で圧縮したりしてるんだろうか。
おかげで味がすごく平面的で人工的。
六厘の持ち帰りのほうがまだ手作り感というか、人の温かみを感じるわww

>>１３７
ちょっっっ！
六厘は埼玉の工場スープだよ
お前は機械に温かみを感じるのか。

丸和牡蠣味噌ってシャッターで行かないとすぐ売り切れます？

>>138
636と比較すれば、ってことだ。
六厘の方が優れた装置を使ってるんだろう。

>>134
確かに迷うね。
でも一回チャレンジする価値はあると思う。
ハマる人にはハマる味。
>>139
もう大分落ち着いてきたから開店一時間以内にいけばあるんじゃないかな。

ID:qlv9Bq+9

ID:qlv9Bq+9

大勝軒ってどうなの？全然話題に上らないけど。
もしかして潰れてる？

↑てめぇで確認して来いやボケカス。

話題に出ないから潰れてるって思考のID:vfzqsvmNさんﾊﾟﾈｪwwwwwww

だったら名古屋のラーメン屋の9割は壊滅ですね(ﾟ∀ﾟ)

フジヤマ５５に行ったけど麺はいいけど、つけ汁が残念・・・
六三六が近くにできるのね。

なんか気持ち悪い反応された…

油ばっかり食ってると脳味噌まで豚みたいになっちゃうのか？

大体どんなおっさんかは想像がつくが、想像したくもない…

で、名古屋の大勝軒ってうまいの？
東京でしか食ったことないんだが、こっちのレベルは？

　　　　　　　　　 ノ´⌒｀ヽ　
　　　　　　γ⌒´　　 　　 ＼
　　　　　.／／ ""´ ⌒＼　　）
　　　　　.i /　 ＼　　／　 ｉ　）　　 　
　　　 　 i　　 (･ ）｀ ´( ･） i,/
　　　　　ｌ 　　　（__人_）　 |　　　　　　で、名古屋の大勝軒ってうまいの？
　　　　　＼　　 　｀ー' 　/　　　　　　　東京でしか食ったことないんだが、こっちのレベルは？
.　　　 　 /^ .〜"￣,￣￣〆⌒ﾆつ　　　
　　　 　 |　 ＿_＿ﾞ＿__､rヾｲｿ⊃　　　
　　　　　| 　 　 　 　 　｀l￣

丸和があるのに何で大勝軒にいかにゃいかんのか。
ま、今池が空いてりゃ入る。本山はイラネ。金山山岸は資本系のパチモン。

普段来ないラーメン板に来てみたら、何だよこの低度な煽り…

うーん、って感じだな。微妙ww

知性もセンスもあまり感じられない豚さんだな…

もうちょっと活発なスレに行って色々学んで来なさい。

ああ、つり上がった目でこっちを見るなよ…

ID:vfzqsvmN
悔しかったんだねえ、同情してあげる

今池の大勝軒で思い出したが常に言われている「手際が悪い」「遅い」のは
あのフロアのオヤジのせいじゃないな。あのオヤジは随分機敏に動けるようになった。
問題はそこではなくて、麺を3人とか5人1ロットで茹でている事。そのロットが
茹で上がらないと次の茹でに入れない。だから入って食券を買って待っていると
3人、5人、4人とかづつ麺が配られるので最後のロットに入ってしまうのと
2番目のに入るのでは麺の提供が10分近く変わってしまう。

どうせ昼時はガンガン茹でても、茹でるそばからハケるんだから
むしろ「茹で置きに当たったらごめんね」ぐらいのスタンスで
いっぺんに10人前ぐらいづつ茹でればいいのに。
入って食えるまで20分も待たされるんならまだ「茹で置き」でもいいわ。

「遅い」一番の原因はソコだな。

ID:vfzqsvmN

今池店の濃厚つけめん、前は辛すぎて舌がしびれたけど変わったかな？

大勝軒だが、まあ普通に結構旨い
個人的にはそこらのぱっと出のつけ麺屋よりはおすすめできる
話題に上がらないのは、オタ向けの店じゃないからだろ

>>154
濃厚に限らずノーマルが既にデフォでしょっぱ過ぎ。
アレではスープ割りも出来ないので残ったスープを8割方
麺の器に移して、これにスープを多めに入れて薄く割ってくれと言っても
少量しかスープは入れてくれない。

ケチな店だ。

>>150
やってるかなんて電話で聞けばいいだけなのに

引くに引けなくて冷静を装って内心顔真っ赤なのが見え見えすぎる

天気もいいし丸和行ってくるわ〜
あまりにも混んでたら誠にするかもな。

中川区 高畑駅の麺屋はなび
昨日だけど顔真っ赤にしながら食べてる奴いたなｗ
辛いの苦手なら塩はなびにしとけば良いのに
残さず食べたんかな？
ちょい心配

この店、味が両極端
ラーメンは塩あっさり
つけめんは辛こってり
どっちも美味いんだけど塩のとなりでニンニク臭いのは嫌だな
席をつけめんだけ分けてほしい

｢ちょい心配｣

↑
きも過ぎるわ。向こうもお前だけには心配して欲しくないわな。

｢席を分けて欲しい｣


↑
これもキモい。お前ひとりのワガママを堂々とここに書く神経がきも過ぎる。

たごの濃厚つけ麺旨いわ。近くにあったら２、３日おきに通ってしまうかもしれん。
スープに原価がかかってるからか、具はショボかったけど。

>>160
これに関しては同意です
>>159は小学生レベルだな

>>159
つけめんというのはまぜそばのことですか？

>>160
確かに>>159はひとりのワガママだが
客のワガママを聞けるかどうかは店側の態度にかかっているよ。
つか、客のひとりがそう思ってる時点で、他にも同じようなこと思ってる奴いるんじゃね

ニンニクでかｗｗｗ

コイツたまに名古屋周辺スレでも見かけるな
毎回「高畑駅のはなびに行ってきた〜」つって変な文句垂れる奴
そんなに文句あるなら行かなきゃいいのに

丸和諦めた。
30人くらい待ちだったから。
絶好調だね。

>>167
店が好調でも、自分が食べられる状態じゃなければだめだよね。
ふらーっと行って待たずに食せて、さっと帰れるのがいいんだけど。
もうそんな店ないな。

丸和の行列を車内から確認し
あの待ちに加わるのは嫌だと判断し
南の新京に行くことにした俺もいる

>>158
がレスしてる頃、俺は丸和で並んでたよ。
確かに列は凄かった

ラーメン屋で何十分も並んで満足して出てくる人の割合ってかなり低いんじゃないか。
嬉しそうな顔してるのはオタくらいだ。
雑誌みて集まってきたカップル何かは大体微妙な空気になる。
「うまい…ね」
「うまいよ…ね」
みたいな。

おまけに会話でもしながら食事を楽しめる雰囲気でもないので居心地も微妙だし
試しに一回覗いて終わりな人
だらけじゃないかな
テーマパークの目玉に並ぶ行事みたいな店が多いね最近
　　

丸和は土曜の行列はすごいが平日夜なら並ばず食える
日曜やってくれりゃ分散していいんだけどね

>>171
あと、それ言うと
俺たちの聖地を汚すなニワカは来るなって怒るよね
独りで食べ歩いて毎日ラーメン屋しか行かない人が

>>171
出かけた時に近くを通ったので
昼ごはんにと、彼女を晴レル屋に連れて行った。
行列も少なくて、外待ちのイスの先頭に座れて
待ち時間としては２０分くらい？だった。
俺の中では「待ち少なくてラッキー」だったが

彼女に感想聞いたら
「・・・うん、普通に美味しい。でも待ちたくなるほどじゃない。」だった。
以来、ラーメン食うのは一人です。

>>174
例えば「ﾜｼが育てた」的地下アイドルが一気にメジャーになってしまった為に
ご新規のファンが増えると何故か寂しい気がするからでしょ。

>>161
丸和とどっちが美味い？

↑てめぇで喰って判断しろカス。

神宮東橋中村屋、初訪店だったのにあぶらそば喰っちゃった。
関東風の酸味の勝ったタレは好みが分かれると思うが、俺にはジャスト
フィット。麺はつけと同じもの、同じ茹で時間で、いちど水で〆てから暖め
なおす。具は拍子木状のチャーシューと太目のメンマがいずれもタップリ、
プラス温玉。タレが多めに丼に残るから、飯を放り込んでも良いかもしれ
ない。自販機見る限り麺増し不可?
いずれにしてもあの場所あの内容で680円は文句なし。
基幹バスで本数の多い、市バス牛巻停利用が便利。

＞基幹バスで本数の多い、市バス牛巻停利用が便利。
俺としては遠くからわざわざラーメンごときの為に車で馳せ参じるのは
アホではなかろうか？と思うのだが、じゃあだからと言って
わざわざ電車やバスに乗って行くのもなんだかなあ・・・と思う。
バス代だけで往復400円。600円の素ラーメンでも合計1000円。
ラーメンの癖にちょっとお高いランチだわな。

ラーメン屋とは通勤通学圏内か家からチャリンコで行ける範囲。
それが基本じゃないのか？

>180
正論。
但しワタクシの場合、週末はエコきっぷ600円で、買い物からラ店巡りからスパ銭或いは
サウナ巡りまで済ませるので、名鉄じゃなくて市営のバス停から行けるのはとても有り難い
のです。
いろいろ問題も多い市営交通ですが、正直エコきっぷとPC/携帯の乗り換えナビには大
いに助けられてる感じ。
100〜150円値上げしてもいいから、あおなみ線･ゆとりーとライン･リニモにも乗れるように
してくれれば更に有り難いんだけどね。

じゃあ、近所のラーメン屋行ってればいいがな。

俺にとっては情報としては意味があるレポだと思うけどなぁ。

貧乏はツライねｗ

話題に上ったラーメン屋くらい名古屋高速に乗ってでかけるよ
チンタラ、国道で事故したり２〜３倍も時間かけるくらいならココの住人は高速使うよな

>>183
金の問題ではなくて「思考」とか「スタンス」の問題。
名古屋から高速ぶっ飛ばして岐阜のラーメン屋まで馳せ参じるのはもうアホではないかと。
北海道まで飛行機乗ってカニ食いに行くのはアリだけど
岐阜や三重まで車でラーメンを食いに行くのは無し。

ID:dOleI78O
君のスタンスを主張するのもいかがなものかとｗ

自分は仕事に便乗して東海の各地に高速を使い食べに行ってるが？

>>185
＞自分は仕事に便乗して東海の各地に高速を使い食べに行ってるが？
それは>>180で言った「通勤通学圏内」に準じる、つまり必要の範囲の
行動圏内だからいいんじゃね？そうでなくて、例えば休みの度に
美味いラーメン屋があると聞けば名古屋から1時間も2時間もかけて
熊野やら浜名湖に近いところまで行くとか、それはもうアホだと。

同じ「必要の範囲の行動圏内」であっても同じようで違うのが
よくここいらのスレに現れる「今度東京から名古屋へ出張に行くんですが
美味しいつけ麺屋さんを教えて下さい。」っていう輩。
名古屋くんだりまでわざわざ出張で来て、つけ麺屋なんか行くなと。
東京と比べたら絶対数として大して美味い店なんか多くないんだから。
大人しく味噌煮込みか味噌カツでも食って帰れよと言いたい。

北海道の親戚から毎年カニが送られてくる俺からすると
飛行機に乗ってまでわざわざ北海道のカニを食いに行く方が考えられない。

人それぞれ価値観や事情が違うので、簡単にアホ呼ばわりするのはどうもな。

通勤通学圏内ジャストにラーメン屋があればいいんだけど、
仕事や熱田神宮に行ったついでに中村屋に行く時に使える情報だし。

あなた基準で世の中うごいてないよ。

俺も、どこかに行った「ついで」にしか遠征はしないかな。
星ヶ丘住みだけど、徒歩圏内にラーメン屋欲しいわ。

神宮中村屋の油そば食べたけど…、ちょっと麺がゆるいような。
つけ麺と同じ時間茹でて、冷水で〆て、もう一度温めなおすから
どうしても麺の食感がやわくなっちゃう。
一緒に茹でる麺のうち油そばのぶんを1分ぐらい早く取り出して
冷水で〆…、以下別オペレーションで作った方がいいと思う。
タレの方ももう少し甘さと酸味を抑えてくれた方が卓上の味替え調味料、
みかん酢とかハバネロ酢とかで楽しめそうなんだけど、最初から酸味が
強すぎると出番が無いのよね。

まあ、あくまで俺の好みの話なんで他の人が食べてどんな感想持つか興味有りｗ
680円でのボリューム感、食べ応えは十分あると思う。

こんなチラシが郵便受けに放り込みで入ってたので
ttp://pic.2ch.at/s/20mai00086491.jpg
今日行ってみての感想。
ttp://pic.2ch.at/s/20mai00086492.jpg
（ブロガーじゃないので、現物は撮っていません。）

とりあえず、つけ麺を食べたんだが、麺は今池大勝軒な感じで、
(量は価格同じで特大(400g)にできた。)
まあ好きな部類だった。
が、つけ汁は油が多く、たぶん卵が入っていて、それが担担麺のゴマのように
小さい粒子状で浮かんでたが、舌触りが悪いのであまり好きではなかった。
魚系豚骨と謳っているが、個人的には、あまり魚は感じなかったので、
もっと出汁を効かせてほしい。
一緒に行った人が普通のラーメンを注文したので、一口貰ったが、
細麺のくせにほぼ同じ味のスープなので、油＆味濃すぎだった。
家に近いから、時々食べに行くと思うので、つけ汁改良お願いします。
場所が悪いから、1年後には店がない可能性も大だと思う。
（赤坂ラーメン→卵とじ屋→牛丼屋さかい と次々店が変わっている場所）

あぁ、空港線のでっかい木があるトコか

>>191
＞赤坂ラーメン
ほう・・・名古屋に赤坂ラーメンがあったのか。
それは知らんかった。初耳だわ。
にしても東京の有名店は名古屋に進出してもことごとく潰れてゆくな。
東京の味覚はそんなに名古屋人の口には合わんのかね？

あの場所は、あの呪いの木に祟られてるんでどんな店でも長続きしないんだよなあ…
はまゐばもﾔﾊﾞｽ…

>191
しょっちゅう前を通るけど全然きづかんかったわ、情報さんきゅ。
確かにあそこは近隣に駐車場が少ないし、路駐するにもなんか
すごく停めにくいとこだよね。

>194
同意。。絶対ﾔﾊﾞｽ・・・。港区の二の舞に5000ｳｫﾝ。

ID:dOleI78O、よ。
もっと俺を罵ってくれｗ

たまやなら俺も行ってきたけど旨くも何ともなかった

つけ麺全部のせ￥９９０
麺はらけと同じくらいの太さだけど圧倒的にコシが無くって卵臭い
つけ汁にインパクトが全くないからメンマやキクラゲの酸っぱさが鼻につきまくり
最後のスープ割は旨いと思ったけど、よく考えたら加えた魚介出汁のうま味だった


オススメは出来んね

北海道で思い出したんだが、
昔テレビの番組で、むつみ屋が超僻地の幻のラーメン屋として紹介されてたような気がする。
電車とタクシーを乗り継がないと辿り着けないのに、全国からラーメン好きが次々と訪れては滅茶苦茶感動して「はるばる来たかいがありました！」…みたいな。
ホンマかいな！と今頃思った。

僻地であの味なら大行列だろうな

>>191
麺道一本の看板と店前に置かれた箱見覚えあるなと思ったら六三六だった

店主らしき人からは関連は否定されたけど、電話に出る際に「〜東片端店ですが」っ言ったから何かの系列店なんだろうな

東片端の牛丼屋さかいの跡地にも六三六が出来たって事？

あの界隈は片らけとあおいがあるから無理ぽ。

味障ピザ専用の片らけと、老人向けあおいとは客層が違うだろ
六三六の圧勝だな

「たまや」だけに○五郎関係？

たまやは金山大勝軒系列だよ

そっか、そもそも牛丼のさかい自体が金山大勝軒系（というかジーコミュ系）だからな

>>199
その僻地近辺出身で今名古屋の俺の感想だが
今のむつみ屋は何か昔と味が違う
思い出美化フィルタとかそんなモンじゃないはず

名古屋向けにアレンジしてる？

たまやのつけ麺食ってきた。やはり資本系だろうけど六三六とは味が全然違うぞ。
特につけダレが…アレだな、フジヤマ55に脂マシマシマシした感じ。
弱めトンコツ＋魚粉じゃなくて魚を炊き出した魚介出汁、でややしょっぱい。
ちょっと好みから外れた味なんで酢とラージャンで調整したら、
フジヤマの辛つけみたいな感じになったｗ
見た目は六三六とかやま昇に似た感じの麺だけど、茹で時間短めでさらに
しっかり〆てあったんでかなりごわつく食感、あっ晴れみたいな。
この辺の客層だと結構年寄りの役人やリーマンのお客さん来るからなあ、
もっとちゃんと麺茹でてくれって怒る人も居そうだｗ

690円で200g、300g、400gから麺を選ばせてくれるサービス精神は賞賛に値すると思う。
その分、具がショボイのは…しょうがないでしょう。
近くに片らけがあるだけに、750円で200gとかのセコイ盛りじゃ勝負にならないわな。
まとめると、麺の盛り良し、茹で加減バラつき有り？、つけダレ残念ってとこ。

名古屋なんて売れてるつけ麺屋からしてパチモンだもん
圧倒的な本物がいないから金の匂いを嗅ぎつけた資本系がこうやって群がって来るんだよね
中くらいの味で今だけ売れればいい資本系も商売じゃ正解だし
対抗する自称麺家さんときたら限定繰り返して満足してるから終わっとるな

美味けりゃなんでもいい

美味けりゃなんでもいいと本当に思える店が名古屋にあればの話だがな

たまや食ってきたけど美味かったぞ。
麺はみんな文句言ってるけど俺はこれぞ正真正銘の極太で一番好み。
魚のアラ汁みたいな風味でつけ汁も俺好み。
690円で４００ｇ食えるし片らけは酸味がキツイんで俺はこっちに通いそう。

最近は店の前に鮭箱並べるのが流行りなんかな？

時代の流れの要求だな

大阪ではずいぶん昔からやってた。箱並べ商法。
今さら真似してもギャグにしか見えないww
鈍感な田舎人なら喜ぶかもしれんが。

>>208
そういややま昇でだけど横の年輩の客が
麺が太くて噛むのが大変ですぐに味がしなくなるから
塩か醤油くれって言ってた。

>>216
ﾜﾛﾀｗｗｗあそこの客層も変わってるよなあ、ラヲタ率低いｗ
近所の爺さま婆さま2人連れ、仕事帰りのサラリーマン1人or複数か、
あとなぜかスイーツなお姉さん1人客ってのが意外といる。
キレーなねーちゃんに挟まれてつけ麺すするのは…何だかなあ、
あれだタカシマヤとか三越の催事場以来か？妙に居心地が悪いｚ

>>175
俺の彼女は丸和、ハレルヤ、ぶっこ、なげやりに関しては絶賛してたけどな。
おたくの彼女はラーメンでもあっさりしたのが好きなんじゃない？

↑お前の彼女、デブスだろ。

豚骨彼女ですか

【グルメ】ラーメン界に次なるブームの予感！“つけ麺”の次は“太麺ラーメン”
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1258432657/

それくらい誰でも思い付きそうだけどな。
真似しか出来ないダメ店主ばかり

思いつくのと、実行して利益を上げることは別物だよ

HGはそれを実行して年収5000万の勝ち組
お前は使い捨て派遣の負け組

HG　「時代が俺に追いついてきたようだな」

HGって何ですか？
ラーメンフリークの専門用語ですか？

ハゲ　って意味だよ

>>219
>>220
そうそう
豚骨彼女だよw

ライト豚骨ですか？
それとも濃厚ギトギト豚骨ですか？

共喰いレヴェルです

豚と豚のダブルスープですか。

一晩煮込んだらもうドロドロですね。

濃厚はもういいから、あっさりしたスープでつけ麺を食べたいです。

きたらかありがたやに行って魚粉や濃厚系ばかりがつけ麺の旨さじゃない
と言い聞かせながら格好つけて麺だけ先に口に入れて小麦の風味とかオナニーするといいよ

ttp://farm3.static.flickr.com/2694/4104708121_03a193ea93.jpg
たまやのつけ汁、こんな感じか。
確かに油多いな。ほうれん草？は旨そうだ。

濃厚系つけ麺チェーンの636が今更登場して今更流行ってるくらいだから、あっさりつけ麺に向かうのはまだだいぶ先だな。

それまでは蕎麦でも食ってるんだな。

>>231
板蔵は？

あっさりつけ麺を食ったら食ったで物足りないって言いだすのは目に見えてる
つけ麺なんて元々が賄いから出た弱点だらけのB級品なんだし
ノー魚粉とかつけ汁が冷めるとか小麦の香りを楽しめだとか言ってないで
どっぷりと汁に漬けて一気にかっこむぐらいのお茶漬け的なファストフード感覚でいい
　　　　　　　　

>>233
これどこの？
もう画像みるだけで「また出たよ。名古屋風・・・」って感じだが。
東京風はこんなにデロデロ濁っていない。

何で少し前のレスすら読めないんだろ？

>>228
ライト豚骨。
磯山さやかみたいな感じ。
でも…
最高にエロいぞ！

こってり豚骨だお

豚骨じゃないけど、天下一品のスープでつけめんやったらどうなんだろうね？
あ、持ち帰り用のセットがあるから、やろうと思えばできるのか。

>>241
普通に「天下一品のスープ味のつけ麺」が出来上がるだけだと思うがｗ

たごの煮干しつけ麺食って来たが・・・・

今年一番！　めっさウマーーーーーー！！！！( ｀‥´;)　

ありゃいいわ。数が出ないのを心配して作りすぎないようにしているようだけど
認知度が高まれば毎日売り切れになるんじゃないかな。

まるぎん２号、葵の馬鹿が驚くぐらい安価で〜なんて言ってたから期待したのに
全然普通の値段じゃねーか糞が

>>243
俺もさっき食べたけど、ちょっとえぐいな。
万人受けする味じゃない。

>245
ええええええええ？　そりゃラーメンをあまり食わない人間まで含めての
万人受けはしないとは思うけど、ラーメン好きな人間、しかもたごに行くような
ある種ラーオタ的人間からすればドストライクじゃね？　

>>246
w

>>244
ttp://livedoor.blogimg.jp/majin8616/imgs/f/8/f874c4f4.jpg
ttp://blog.livedoor.jp/majin8616/archives/cat_50041117.html

ん〜、価格設定はあっ晴れと同じくらいなんで特に安くは無いよな。
ただこの地方のガツン盛り系って、らけにしろあっ晴れにしろ共通して
デフォの肉が物足りないんだよね。
標準料金でこのボリュームの肉が乗ってるならアリじゃないかな。
｢のせのせ｣ってのは何だろ？ヤサイも無料でマシにできるならありがたいんだが。
駐車場にも困らないとなれば、とりあえず開店したら行ってみるか。

>>246
にぼしが苦手な人にはちょっとつらいよな.
俺は魚介大好きだから夢中で完食しちゃった。
最後のスープ割りラーメンも良かった。

葵は年収一億
葵にとっては1000円以下の食べ物なんかタダ同然

葵って誰やねん。
豚ブロガーか？

まるぎんの二号店って岡崎のどの辺りですか？

>>248
俺も岡崎にはたまにしかいかないから他はわからんが
まるぎんや一輝って元が８００円とか高いよな。
それでも大府が糞過ぎるから
美味かったら月一で行く

明星　中華三昧の汁なし担々麺が美味しいよ
太麺が旨い　さすが明星といった感じだ
こってりとしたやや甘めだけれども適度な辛さもあるタレもまずまず
値段はスーパーで100円　コスパ最高だよ

>>254
以前、それのカップバージョンが売っていて、3ヶ月周期ごとに定期的にリニューアル販売されていたんだけど
どうやら最近はやめちゃったみたい。残念。

>>244>>248
葵は仲が良いからってプッシュしすぎだよなぁ
あんなんで安い！とか正直ねーわ

>>252
葵のブログ見りゃわかるだろ

>>252
ボケ！自分でググレよ！
>>256
まずは食ってからだな
たぶんらけ派とあっ晴れ派とまるぎん派に分かれて
罵りあうのは目に見えてるがなｗｗｗ

名古屋に住んでて普通程度にラーメン好きな俺はすでにあっ晴れ・まるぎんには
遠くて行く気にならんのだけど…地価考えたら690円は妥当だと思うしね。

でも驚くほどの低料金！ではないだろ？

仮にも二郎がどれだけ安いと思ってたの
まさかスガキヤ並とか？ｗ

小　５５０円
大　６５０円

>>246
俺はあの味に節系をもっときかせてくれたらドストライクだな。
実際スープ割りしたら超うまかったし。

丸和の牡蠣みそ食ってきた。
まじうまやんけ。
びびったわ。

HG乙

そんなに驚いて見せるお前にびびったわ。

錦城の汁無しマヨ坦々麺は旨いね

錦城って一人でも入れそうな雰囲気？
敷居高そうな気がするんだけど

熱田の中村屋の油そば始まったみたいね
レポ見た感じチャーシュー使い回しじゃないのな

>>267
ごめん、自分がよく行くのは錦城の春日井とか小牧の店
普通の坦々麺中心のメニューの店です。
本店とか栄の店は行ったことないです。

>>267
他の店は知らんが本店は普通の中華料理屋だよ
ただ坦々麺以外のメニューはちょっと高め

>>269-270
ありがとう
自分は勝手に栄店を想定してた。
今度ランチで行ってみます。

>>263
あれじゃ単なる味噌汁やん。味噌つけ麺の方が美味かった

六三六でつけ麺食べてきた。
トッピングがいかにも資本系(笑)な感じだったが、麺と汁は悪くない。
味玉と玉ねぎなしでいいから百円引いてくれたらいいのに…
今日みたく空いてけば、また行ってもいいかな。

もう混雑する事はないよ

六三六って、大阪の玉五郎のパクリなんだよね？

パクリというか、根っこが一緒じゃなかったっけ？

六三六すんげえ並んでたぞ。昼

636、無課長らしいが、なんか人工的な気持ち悪さが舌に残る。
グレーゾーンの物質が色々入ってるんだろうな。

でた無化調教
洗脳されとるなーw

中村屋の油そば食いにいくぜええええい！

たまやであつもり食ってきた
この値段でこの味と量なら片らけに行く回数が減りそうだ

たまやのスープってどうして分離してるの？
豚骨なのに乳化しないの？

中村屋熱田って平日夜は空いてます？

行列はない

やま昇行って来たが、いろんな人が言っている通り、まさにこれこそ
「またお前か」だなw　旨いし、大盛り無料だし、店員の愛想も良いんだけど
一回で十分、あの辺りでどうしても食うもんが無ければまた行くかなあって
感じ。

課長は課長で全然いいと思うよ。マックのハンバーガーのジャンキーな旨さみたいな。らけとか横綱とか近所の中華屋の中華そばとかカップヌードルとかは良い例だ。
適度な刺激をプラスするために上手く使ってる。

でも、驛麺通りみたいに、中途半端な本格派を狙ったラーメンは課長をベタベタ重ね塗りしてるみたいで気持ち悪い。

で、636は無課長のはずなのにその気持ち悪さがある。
あれこそ本当の無課長教だろ。無課長なら何でもウケるみたいに考えてる。

客をなめきった最強の勘違いラーメンだね。

↑お前の方が気持ち悪い。

名古屋でつけ麺なんか語るなよお前らwww

名古屋でwww

二番手くりーむつけ麺
ﾋﾞミョウ
ミニドリアは、おいしい

二番手って不味いイメージしかない
あの辺なら奏

中村屋＠熱田

見た目は凄くそそられるものがある
チャーシューは通常のつけ麺にいれるものと
特別に味付けされてやわらかい刻みチャーシュー
メンマもおなじく２種
刻みネギにあられとにんにくチップ？
そしてヤンニンジャンのような辛味ペースト
タレは魅せ独特の味があり中村屋テイストを守っているものの
チグハグさが目だってまとまりのない1杯だった
豊富な巣により味の変化を楽しめるものの
もう一度食べたいかと聞かれたらＮＯだな・・・

中村屋＠熱田はもっちりとした麺を楽しむ店

中村屋＠熱田は楽しむ店。食べることによって料金が発生し、空腹が満たされるのです。

既に満席！
ケンシロウDAY
熱田は大成食品の麺を使用してるようだ

油そば680円ならまあお買い得なんじゃない

六三六は無化調だと思うよ。
俺もスープ作ってる最中に科学調味料バッサバッサ入れる店を見た事あるけど、
そんな味しないし岐阜の六三六に行った時はスープ作ってる所を丁度見たけど、
でかい鍋でズーっとかき回しながらドロドロのスープを漉してたよ。
すんげぇー時間かかってる感じはしたな・・・
大量の煮干しとか昆布からもダシをとってたしな。

やま昇の中華そば、汁はあっつ熱で中々濃厚、豚もトロトロで宜しい。
丸和にはもちろん及ばないものの、今池大勝軒は軽く凌駕し、Rに迫る?
ただ、麺そのものは悪くないけど、汁との一体感が足りず、そこんとこが
残念。今池大勝軒もそんな感じだったけど･･･
六三六とたまやの汁そばも喰わねば。

636が鍋をかき回してるのはパフォーマンスじゃないか？
チェーン展開するのに、料理人でもない店員が店ごとにスープをとるなんて無理だろ。

一番舎ってプレオープンやってないのかな

>>298
サゲれないし言ってることがアホだし。
最初からカンペキ出来る料理人は居ない
研修とか習うという言葉しってるか？

要するにIE厨は死ねってことです。

>>296
スープに直接、課長を入れるって普通しないよ。
タレに課長を入れるか、丼に直接入れるかだよ。
課長は仕上げに使うのが一番味が引き立つからスープの段階で課長を入れるのは課長の使い方を知らないド素人。
あなたが知らないだけなのかは分からないけど。

課長課長ｗ

99ショップにある濃厚つけ麺が魚介濃厚醤油も魚介豚骨も100円で買える割りに美味しかった
ちょっとはまって生まれて初めて100均の商品の売り切れが怖くて大人買いしてしまった

東区のたまや詳しい場所教えて

>>305
名古屋市東区主税町2−26

たまや、今日17時頃前を通ったら営業中だった。休憩時間無しの昼夜営業か？

中村屋の油そばとつけめん辛かった
なんかちぐはぐな感じ。油そばの味ついてるほうのチャーシューは美味しかったけど。
コストパフォーマンスはまあまあだけどな

短波ンマン

中村屋はこれが僻地で食えなかった噂の味かと期待して食ったけど
一昔前のつけ麺の味でこんなもんかとガッカリした。
逆にまぜそばの方は斬新過ぎでこりゃアカンわと。。

>>300
しかしあんな場所で店員達が毎日朝からスープをとってると思うか？
いくら研修したってチェーンで味を均一に揃えるなんて無理だよ。
鍋を掻き回すだけで、味見すらしてないしな。
あれはやはりパフォーマンスと見た。
しかし、あれを見てちゃんと料理してると思う客もいるだろうから、戦略としては大成功だな。

かき回さないと焦げちゃうから

成る程、納得の答えだ。その割りにはぬるいつけ汁だけどな。

そんなことよりもうすぐ隣にチャンポンが再オープンだ。
楽しみだな。

ID:+TTCsIhN
馬鹿？

ID:+TTCsIhN
馬鹿w

チャンポンってタナベか？

そう。タナベ。
名駅勤めの者としては、中途半端に凝ったつけ麺よりかは普通のチャンポンの方が嬉しい。

中村屋の油そばあれで680円ならまぁコスパ悪くないな
麺がストレートで食べやすくて好き

>>311
昼にスープ切れ起こしたら夜には補充されるからちゃんとスープ取ってるんじゃねぇの？
でも見えるところでわざわｚやるのはパフォーマンス兼ねてるんだろうな

>>318
ざらつきが無くてしかもドロドロなスープが半日やそこらでパッと出来るとは思えないけどなあ。

別に今作ってるスープがその後すぐ使うスープとは限らないじゃん？

たまやのディスプレイが六三六に似すぎなのは気のせいかｗ

http://www.tokumei-z.com/nagoya/nagoya_picture/tamaya.jpg

http://www.tokumei-z.com/nagoya/nagoya_picture/636.jpg

まぁ流行だから関連はなさそうだけど資本系なのはバレバレだわなぁ

>>321
特命係長、乙。

スープはセントラルキッチン製だと思うけどな。早々に多店舗展開するみたいだし。

大元は同じなんでないかな

>>317
つけ麺もあってラーメンも食べられて、チャンポンもあって、
いいランチタイムが過ごせるじゃん。
うらやましい。
ランチ難民地域にあるおれんとこに比べたら。。。
六三六できないかなぁ。

>>321
玉五郎も並べろよｗ

六三六って、玉五郎よりも美味いのかな？

玉五郎の方が旨いな。

六三六は野菜の甘さを全面に出しすぎだな。特にラーメン。
あんなに甘くちゃすぐ飽きが来るよ。

玉五郎の方がいい意味で最大公約数的な味でチェーンとしては良いと思う。

たまや行ってきた。
店のディスプレイ六三六と同じだから系列と思ったが違うのか?
つけ麺　いまいち　二回目は半年後行くか行かないかだな
並んでまでは食べたくない　まぁ今日は空いてたけどね

六三六は宮本むなし系、たまやはジーコミュ系だろ

その資本系とやらは何か問題でもあるのか？
藤一番はエクサグローバルフーズ系
スガキヤはスガキコシステムズ系だが・・・

ID:+TTCsIhN

コイツは何が言いたいんだ？
資本系に何をもとめてるんだかｗ

大手資本系が乗り出して粗悪な模倣品が溢れつけ麺ブームも末期だな
それでも個々に個性を打ち出したりと関東じゃ一駅一豚骨魚介らしいが
淘汰が始まるほど名古屋にゃまともな店が揃ってないのが嘆かわしい

名古屋ではつけ麺ブームが来る前に落ち着いちゃったな。

今がまさにつけ麺ブームのピークだと思うが

ということで本日つけ麺一番舎のオープンですｗｗｗ

お前ら並ぶんだろ、レポよろ

宣伝乙くせーレスだが、まあ行ってやる。
小牧の辻商店のつけ麺とたいして変わらないようだと、がっかりだがな。

>>331
ある種の脅迫概念みてーなもんじゃね？
資本系だから〜って萎えるとかそういうブロガー多いみたいよ
個人でやってる店より情熱がないだのラーメン界隈低迷の助長（笑）ってことで嫌ってんだろーねw
知らなきゃ普通に旨い旨い食うのに
資本系って知らない某店のことえらい誉めてるブロガーとかいるけど
教えてやるとコロっと意見変わるのは目に見えてる

>>338
要するにアレでしょ。
ｦﾀは巷で評判の大メジャー店やそういう大きい資本投入されたようなチェーン店はミーハーっぽいから嫌で、
「ﾜｼが育てた」的な「ﾜｼ」だけが知っている誰も知らない隠れ家のような一軒がいいわけでしょ？
例によっていつもの通り本郷亭が叩かれるのも同じ理由でしょ？
本当は別に叩く理由もないんだけど、過去に自分も通っていた手前、今は叩いておかないと
自分の中で矛盾が生じるから、それを正当化させる為に叩くんでしょ？

例えばアイドル業界で言えば
モー娘。はメジャーになりすぎて見限ってＡＫＢへ。でも最近ＡＫＢもメジャーになってしまったので
次なる「光る石」と成り得る原石の地下アイドルを発掘して歩く。。。みたいなそんな感じじゃね？

ある意味サラリーマンが嫌で、でも親が金出してくれるからラーメン屋でも
やろうかっていう個人店と、資本系とはいえものすごいプレッシャーを
かけられたり、将来の独立を視野に入れたやる気溢れる社員なら
資本系の方が旨いだろ。別に資本系の全部が全部、業タレを使っている
わけでもあるまいし

>>340
「業タレ」っていうのの基準も曖昧だけどね。
食品問屋で売ってる、どの店でも買えるタレだけを称して業タレ？
それではスガキヤのように自社専用に超大型セントラルキッチンで作っているタレは業タレ？
或いはいろいろなラーメン屋から下請けてオーダーメイドで作っているタレ屋のタレは業タレ？
だとしたら、いろんなラーメン屋の麺を作ってる開花楼は業麺だ。

資本系でも修行した店主に資金提供して、あとは店主任せというのならいいが、
チェーンの資本系って基本的には大量生産だろ？

ラーメンを料理と呼ぶには抵抗があるが、やっぱり料理って最後は料理人の舌が重要だろ。資本系の店員にはそれがない。というか、料理人でもない社長が仕切ってるだろうから現場は味に介入出来ない。

だから何となく料理というより食品という感じになるんだと思う。

目隠し状態で食べても、個人店か資本系かがわかるんだな
ラヲタってすげーなｗ

信じるものは救われるw

>>341
大量生産で添加物バリバリなのが業タレってイメージがある
無添加謳って作ってる個人店とかは違うと思う

>>342
料理というより食品という点は同意はできるけど
結局それが美味けりゃいいんだけどね
どうにもブロガーさんたちにはそうもいかないわけでw

>>345
別に食品なら食品でいいわけよ。カップヌードルなんかは普通に旨いし。
来来やスガキヤもジャンクフードだと思って食べにいくし。
でも、期待して入ったラーメン屋があの味だとがっかりする。本郷とか驛麺とか。
まあさすがに最近は学習してああいう店には期待しなくなったが、636で久し振りにあの虚しさを味わった。
名古屋はまともなつけ麺が無いから、期待してしまった。

たかがつけ麺一つにすげー考察だなw
お前らラヲタ以上にキモいよwww
夜まで議論してろよ

店内に余計な能書き書かれてる系もウザイけど個人店主の拘りの押し売りも客に伝わらなきゃただのオナニー
ラーメン好きってのは何も毎日独りラーメン屋巡りして目的の為なら遠征したり開店前から並ぶ人達ばかりじゃないわな
家族友人との入りやすさや接客とかコスパとか回転の良さや駐車場の有無でも評判は変わるよ普通の人にはね

一番舎行ってきた。
券売機は、すでにラーメンも出す気満々なボタンレイアウト。
麺もいまさら感バリバリの中途半端な太さだし、つけ汁もシャビシャビ。
豚骨ラーメン屋のつけ汁ってあんなのばっかだな。
もっと太い麺でドロッとした汁なら旨かろうに。
そんで大盛りが300gとか、すべてが辻商店のパクリつけ麺でした。
わざわざ食いに行くほどのものではないので二回目は無い。

636の隣にオープンしたチャンポン行ってきました。
中太のふにゃ麺、課長の効いたスープ、山盛りの具。
美味しかったです。

636は行列してました。

名駅は吉牛でも行列するくらいだからな

>>349
＞麺もいまさら感バリバリの中途半端な太さ
別に揚げ足取りじゃないが、では「いまさら感バリバリ」じゃない、斬新な麺の太さって？
例えば山本屋のうどんを軽く凌駕するほどの太さとか？もうそうなってしまったら斬新だけど絶対美味くないよ。
麺の太さは「いまさら感」とかそういう問題ではなく、どのような場合においても「適当」という太さがある。
何でも度を越えると、いつもの「名古屋名物！斬新派滑稽的」が出来上がるぞ。

おれも一番舎で食ってきたぞ。
>>352
あり得ないような極端な例を持ち出して何をほざいてんだお前は。
「いまさら感バリバリ」じゃないと「斬新」になるのか？
どの程度のものかも書いてあるのに寝ぼけるなよ。
一日中張り付いて、妄言垂れ流してる暇があったらちゃんと食って来い！
>>349
確かに辻商店のパクリ臭いつけ麺だ。

>>343
トッピングの味付でなんとなーく解る気がする。

普通にスープで分かるだろ。

名古屋のつけ麺文化も遅れてるが大阪もひどいな。
美味しいつけ麺や探してると玉吾郎が必ず出てくるもんな。

基本的に西は、うどん文化だからな。
うちの大阪支店の同僚は金龍ラーメンが一番旨いって言ってるからな。
そんな程度だよ。

一番舎行ってきたが
スープ割りしたらもとのつけ汁より
温くなって帰ってきたのはいかがなものか

味は最大公約数的なうまさを狙えば
あんなもんなんじゃないの

基本的に東海は、きしめん文化だからな。
うちの名古屋支店の同僚はスガキヤラーメンが一番旨いって言ってるからな。
そんな程度だよ。

基本的に東は、そば文化だからな。
うちの東京支店の同僚はチキンラーメンが一番旨いって言ってるからな。
そんな程度だよ。

>357
ウチの支店（＝名古屋○○支店）の同僚も、本郷亭が一番旨いって言ってるよw
ラーオタじゃない人間にお勧めのラーメン店聞いても無駄だろw

この一週間でたまや三回食ったらさすがに飽きた

ムッチー行って来た

ちょもらん麺がすげーハズレだったから敬遠してたんだけど
麺がほとんど別もんだね
美味いけどムッチリという程もでもないけど美味かった
つけ汁はドロドロで濃厚魚介ですげー好み
情報どおり並盛にしないと足りなくなるなｗ
あんまり話題にならんのが不思議なんだけど世間的な評価はよくないのかね？

ちと気になったんが店長の表まで聞こえるグダグダ説教
客が沢山居る前で中国人のバイトの子へ電話の出方について店長が延々と同じこと何度もグチグチ煩かった
俺が入ってから出るまで30分ずーっとだぞ、これは参るわｗ

>>330
宮本むなし系とか言われてるけど実はバイトの人材をむなしが世話してるだけ

まさに知ったか乙だな

>>363
ムッチーの店長ひどいな。
俺のいったときも説教してたぜ。
ムッチーはまあまあだけど味のブレがひどいな。

なんか、名駅ヤギヤの裏辺りにちょもらん麺出来たな。あの三店並びの長屋の一角って事は、アソコも資本系だったのね。知らなんだわ・・・

＞名古屋はまともなつけ麺が無いから
ってまともなつけ麺ってどんなのだよ。
六厘舎とかって言ったらぬっころす

>>367
おれは六厘舎はまともだと思うのでぬっころされてもいい。
逆にお前の考えるところのまともなつけ麺ってどんなのだよ。
らけとかいったらぬっころす

>>365
あれ毎回なのかー
指導にしてもネチネチ感が凄まじい
まぁ外人相手で伝わりにくくてイライラが募ってるかもしらんけど

ブレもあんのか
今日がよく出来た日なのか気になるなぁ
好きな味だから通うつもりではいる

ムッチー（笑）は喫煙店なんでしょ？行こうと思わんな。

今池の大勝軒、昨日初めて行ったけど美味かった。

六厘舎が最高峰だとか言ってるしったかは消えろw
華丸やひかりの方がよっぽど旨いよ。
ブランドに弱い一般人はバカだね
味覚や好みもあるが温い六厘舎が好きなら東京に移住してこの板から去れ。

オッサン乙ｗ
こってり系はきつい年齢か？　ｗ

華丸の中華そばは一級品だが、つけ麺は汁が弱くてイマイチだな
ひかりなんて汁が薄すぎる

六厘舎を引き合いに出す馬鹿を排除したいんだよ。
なんで東海周辺で東京の有名店をだすかな？

濃厚が好きならオススメを語れ！
上記の2店はお気に入りの一部だ。

六厘舎は通販しか食った事無いけど、あの手で美味い店が名古屋にあるなら教えて欲しい。
丸和やRもうまいけど麺が惜しい感じ

六厘舎れべるなのはこの辺かな

たごの濃厚にぼし
中村家＠熱田のエビつけ麺
丸和つけ麺
ぶっこ麺辛つけ麺
ぎんやつけそばストロング

大崎の六厘行ったけど、確かに旨いよ。
東京人ならもっと旨いつけ麺を知ってるのかもしれないが、六厘でも十分旨い。
東海のつけ麺は残念ながら通販六厘にもなかなか勝てない。

名古屋周辺で6レベルのつけ麺があると公言してるんだからわざわざ東京を引き合いに出す必要は無いよな。

まずいとかレベルが低いとか語る奴は三重のスレ覗けw
つけ麺に対して後進具合が酷くて名古屋周辺の恵まれた環境が体感出来るぜ

東京と比べても別に良いのでは。変な制約付けなくてもいいのに。

今熱田中村屋でつけ麺食ったんだが、なんか細い針金みたいのが一本麺に紛れてたぞ。これから食う人注意。旨かったんでそのまま出て来たが。

ちゃんと店員に言ったか？

その場で店員に確認を取らずに、ネットで文句言うのは悪質なモラル違反
事実確認が出来なければ、虚偽の風説を流布し業務を妨害したということで、偽計業務妨害罪になる可能性があるぞ

ぎんやのストロングは無いわ
今まで他に対抗馬が無かったってだけで並の味
つけ汁濃度が高けりゃなんでも美味いって言いそうだな

たごの濃厚にぼしは出来上がり時間に狙って行くと
表にけっこうな人が屯っててワラタw
そこまで酷い集まりじゃなかったけど広まると待ち列とかできるんかねぇ

>>385
モラルないのは同意、ネチネチ気持ち悪いわほんと
まぁこんな程度の書き込みじゃ動くとは思えんけど

>383
確かになー　出た時は「おお、名古屋でこんなつけ麺が食えるか！」と
驚いたけど、今となっては珍しくもなんともなくなったね

片らけで盛りそば初めて食った時に「おっ！？」と思ったが、
今思い返してみれば単なる勘違いだったわｗ

一番舎行ってきた
味は今ではもうどこにでもある味だったよ。
不味くはないがアレ系では下から数えた方が早いくらい
そんで笑えるくらいにめちゃくちゃ回転悪いのなｗ
あとあの固定椅子はデブ禁止みたいだぞ
胴回り９０の俺でも狭いと思った

さっき六三六行ってきたんだけど女の子の店員レベル高！！

あの子見るために暫く通うわ。

デブ禁止の固定椅子って…粋な計らいじゃないか

入店したものの椅子にはまらず、悔しがって帰るデブの姿が見れるかもな。

六厘舎ってうんめえな。
通販も買ってみよ。
びびったわ。

胴回り９０は立派なデブだろｗ

つまり、その椅子によってデブかセーフか試されるわけですね。

一番舎に行ったデブは、飼育小屋に閉じ込められたブタのような窮屈感と屈辱感と共につけ麺を味わうのですね。

そんなデブを見ながら、スマートな我々はリラックスしてつけ麺を楽しむ。最高のショーじゃないですか。

>>392
レポ見る限り、楽しめるレベルのつけ麺じゃないみたいだけどｗ

w本末転倒w

残念ながら一番舎、あれは流行る。

最近、つけ麺が流行りなんでしょうか？

はい。

一番舎、流行らないに一票。流行ったとしたら、つけ麺路線を止めて、一番軒の
支店その３になった時。ここ最近のつけ麺の店の出店ラッシュって異常

一番舎て守山か。そんな田舎に誰がわざわざ昼真っから行くんだよ。
居住人口は多いが日中人口の少ないそんな僻地につけ麺屋なんか作ったって
近所の連中しか行かないんだから物理的に流行り様がないだろ。
ホント、名古屋人は商売がヘタだな。まあ栄や名古屋駅に出店するのは無理にしても
もう少し頑張って覚王山、池下、今池、千種辺りに店を構えれば流行る可能性だってあろうってもんなのに、
金がないから？店主の家の近所がいいから？そんな甘ちゃんな商売してっから出来ては潰れしてゆくんだよ。
つーか、この店は一番軒とか言う店の2号店なんだろ？きっと1号がちょっと儲かったから無理して
調子こいちゃったんだな。まあきっと早々に2号店は終わるな。悪くすれば1号まで影響するぞ。

六厘通販でジャンクガレッジのらーめん買って
「家で二郎が楽しめる」とかあったからすげー期待して食ったけど
あの程度なら可児あっ晴れのほうが旨いと思った
素直に六つけ買ってたほうが良かったわ

けいすけの｢伊勢海老のつけ麺｣注文するか迷っております。
今、注文しても届くのが１ヶ月先なんですけどね。

住宅街で無難な味というのは結構流行るぞ

住宅街で無難な味というのはセットメニューが充実してこれば結構流行るぞ

つまりスガキヤ

>>400
俺もジャンガレ通販したけど凄くハズレだったなｗ
あれは再現も悪いしシャビ度が酷いと思う

>>399
今回の一番舎って、車なら一番軒からすぐ近くだと思うが。
場所がどうこうってのは一番軒が成功してる以上、説得力ないわな。
一番軒自体に行ったことないと分からんかもしれんが、あそこは車で来る客ばかりだよ。

問題は場所よりも、今頃つけ麺かよってとこじゃないのか。
岐阜の白神と同じパターンになりそうだ。（ラーメンの種類は逆だが）

一番舎のあの辺はつけ麺空白地帯だと思うし流行るんでないかい
あと客のジジババ率が妙に高かったな

ジジババ向けに、汁をあっさりにして麺をふにゃふにゃにすれば流行るかも

六厘レベルのつけ麺

多治見のぶっこ麺
蒲郡の和み
中川区の丸和
大府の晴れる屋
各務原のなげやり

以上。

たごは好みでないので除外気合いの入ったいいつけ麺だとは思う。

どうしてたまやは麺を極太にしたんですか？
拉ノ刻みたいなつけ麺になりましたね！

ぶっこまで5分のとこに住んでるのに食えるのは2時間後
大崎までいけるじゃねーかｗ

>>401
けいすけ食べたけど、海老の味ばっかで水っぽい。試すのは止めないけどオススメしない。

ぶっこのつけだれがドロドロ系になったのが残念でならない

>376
改めて見るとすげーな。全く以て同意だわ。
ぶっこは行った事無い。他に無いものっていう視点から言えば
らけ東片端のつけ麺、Ｒのつけ麺も入れてもいいかも。
名古屋の今の三大つけ麺っていえば、たごの濃厚煮干し・丸和つけ麺・
中村屋エビつけ麺だと思う。

丸和は冬になっても行列伸びてる気がする。

らけ東片端って麺と具材は美味いけど、つけ汁が辛いばかりでそこが残念

>>402-403 >>406-408あたりに同意だな
実際、ラヲタ的には色々文句つけたくなる所満載。コシのないフニャい麺にそのまま飲めちゃう
ライト豚骨+醤油ダレ、具はショボくてコスパ悪い。
だけど周りの一般客、ジジババの反応はよさげなんだよね。
魚介だの脂だの酸味だの、何も尖ったところの無い地味な味のが一般受けするって事か。

立地的にも車移動前提の土地柄、近所にライバルいないし守山区・千種区・名東区・春日井市
あたり、車で2･30分以内の一般人に対する集客力はかなりあると思う。
そういう意味で一番舎は流行ると思った。ま、俺は当分行かんけどｗ
そもそも味だけで語るなら、一番軒が流行ってるのがおかしいと思うわけだ。

>401
けいすけの通販は割と旨かったよ、家族の評判も良かった

ネットで買える美味しいラーメン４
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1256030849/l50

ジジババやら近所の家族連れにうけるのは、違和感なく最後まで食べられる味。あっさりスープにチュルチュル麺。

必要以上に麺が太くてコシがあったりスープが尖ってたりするのは受けない。

駐車場とサイドメニューも重要。

たごの煮干しつけ麺は本当に旨いの？
昼にノーマル食べたが課長がきつくて激〇ズだったぞ。

昼のサービスライスも出てくる直前まで客に盛らせないのもセコくない？
俺は食べないがな

>>420
ランチのライスは食べ放題ってわけじゃないからしょうがないんじゃない？

>>419
サイドメニューって一杯400円の、いくらが数粒載ったご飯(小)のことか？

>>421
やっぱ本郷亭はネ申

たごは最初に行った時色々決まりごとが多すぎでアホらしいんで２度と行かね。
辛すぎで舌おかしくなったし。

たごの時限つけ麺は客寄せと話題づくりのためのショーだし
ブロガー連中は有り難がって食ってるけど正直そこまで旨いとは思えない

高松のつけそば食った
小盛、並、大盛、特盛があって、150gずつ増える
チャーシューは程よい固さ
旨かったよ

まるぎん二号行ってきた。らけやあっ晴れとは違った感じでなかなか美味しいぞ。
ロッキー・かばちに似た平打ちストレート麺なんだけど、モッチリした
歯ごたえがあってこっちのが旨いね。
スープはかなり透明度の高い動物系スープに醤油ダレ効かせた感じ。
ちょっとこの地方の他店にない独特のもの。
ヤサイの盛りは、まあ普通かな。
肉のボリュームは今のところサンプル写真に偽りなしｗ かなりサービス良いよｗ
味うんぬん以上に、ガッツリかぶりつける肉塊で満足度高い。

ニンニク、アブラ、麺の固さは注文時に指定、カラメはセルフサービスみたい、
醤油ダレが置いてあった。
｢のせのせ｣だか｢マシマシ｣？は肉＋ヤサイマシかな？たしか＋350円、
ヤサイマシのみが+100円だったかな。
デフォの肉がかなりごついんで、俺には小盛りでも充分だった。
ttp://livedoor.blogimg.jp/majin8616/imgs/f/8/f874c4f4.jpg

>>426
あそこはコスパが悪いから最近行ってない。
チャーシュー小さめでいいから安くしてほしい。
あと、ランチサービスしてくれたら、
再訪したい。

大勝軒行ったよ。
旨かったけど。

>420
俺は旨いと思った。ノーマルや他のメニューは不味いとは思わんが
わざわざ食いに行く程でも無い。しかし煮干し、あれだけは食っとけ。
間を置かずに丸和の牡蠣味噌食ったけど、数倍煮干しの方がいい。

店が自分から濃厚と謳ってるつけ麺の大半が地雷の法則

二版手つけ麺食った
フツーに、うまい
あの、ぶら下がってる肉、なんなんだろう。

>>366

「麺」じゃないな

資本系の仲間入りは資本金どのくらいから？

最近の大勝軒って大盛りの量が少なったような気がします。

名駅のはチョモランマ酒場だって。
際コーポレーションの店で東京にもあるらしいからチョモラン麺とは関係ないんじゃないの？
辛いラーメンが売りみたいだし。

限定モノの本日の残り数とか電話で聞くのって店側からすると迷惑だよなー

料理待ってる時に店長がその電話対応とかしてるのみるとイラっとくる

名駅周辺は辛い系じゃないとアカン様な感じだな。

まぜそばで美味い店を教えてください。
つけ麺は酸っぱいから嫌いなんです。
中村屋のまぜそばが気になってるですが、もっと美味い店がありましたら教えてください。

Ｒと女子の汁なしになんの不満があってそんな狂ったことを聞いてくるんだ？
あっ、中村屋とか頭が悪いのか納得。

>>391
身長190cm以上だと、胴回り90cmでも普通ぐらい。
俺は192で85cぐらいだけど。

>>438
中村屋のまぜそばは酸っぱいぞ

まぜそばは、二番手

二番手は麺がゲロマズ

連獅子のまぜそばも酸っぱい。

女子らけの汁なし+たまごがおいしいと思う。

味障報告乙

ぎんやのまぜろうはどうよ？
俺は好きだけどｗ

中村屋まぜそばって出汁も入ってるね。なかなか美味い！
あとえびつけ麺のえび風味って桜エビ乗せてるだけじゃ出せないよね。なんだろ？
サラっとしてんのに麺にしっかり汁が絡んできてさすがだなと思った。

えび油やろ

中村屋の油そば辛いのが苦手な人にはオヌヌメできない

まぜミドルが最強

中村屋のまぜそばは酸っぱいんですか！
なら、駄目ですね…
らけやＲは飽きました。
まぜろうってのは食べてません。
ちょっと気になります。
ありがとうございました。

あおいのまぜそばはどうよ

>>2->>452
伊勢うどんでも食ってろカス

伊勢うどんって美味しいよね
くいたくなってきた

今日はどこ食いに行く？

伊勢うどんって、あの歯ごたえのまったくない物が本当にうまいのか？

まあ確かにあまり他にない感じの食いモンではあるが。

伊勢うどんはそういうものだから。プリンに歯ごたえ求めないだろ？それと一緒

伊勢うどんを食べて憤慨した香川人の知り合いがいた
柔らかすぎてうどんではないんだとさ

んで、味噌煮込みうどんを食べて、またしても憤慨
生煮えだと怒ってたｗ

香川人は大変だなｗ

まるぎん二号、さっそく葵以外には酷評されてるなｗｗｗ
まぁ予想通りだが

丸亀製麺とかいう讃岐うどんのチェーン店行ったら、麺にコシがありすぎて美味しくなかった。
香川で食べたうどんはあんなにコシ過剰じゃなかった。
これだから資本系は…
コシがあるだけで喜ぶバカも悪いが。

ラーメンもうどんも同じだわ。

無課長無課長とヲタも店主も拘ってます風で五月蝿いけどよ
ジャンク系とかなんちゃってイタリアンだの自称創作麺だ
バカ盛りやったり濃度ばっか上げて喜んで
首都圏人気店のパクリがデフォのメニューより売れてる店ばかりだ名古屋

まるぎん二号は、かなりのあっさりスープだからなあ。
らけやRの汁が濃すぎ・辛すぎで飲めないおっさんには合うと思うんだが。
ひたすらトンコツ濃度を求める若い子は、あの辺だと一輝に行くだろうね。

まあ、俺は本家の二郎で食った事ないんで比較できんのだが、二郎に詳しい人の
レポが読みたいトコロ。
で、かおる荘はなにやってんだ？ジロリアンじゃなかったのかｗｗｗ
出遅れてるぞ〜〜〜

>461
名古屋なんか麺屋を名乗ってる癖に実は製麺屋任せのスープ屋だらけだからな
店主も固けりゃコシだと思い込んでるし、カタ麺注文で通ぶる馬鹿客も多い

ﾊｲﾊｲ名古屋名古屋

>>463
葵は元ジロリアンって昔何かで見たが
まるぎん厨では公平な評価はしないわなw
ここらじゃらけが幅きかせてるし
流行るまでには時間かかるんじゃね？

泣く子も黙る満様が駄目というなら駄目なんだろう

うｐキターーー！！　　　　　コメント作成中…ｗｗｗ

チャーシューの塩辛さに耐えられない…
麺は味が全然のらない。
本音は後日…





ゲロマズってことだなｗｗｗｗｗｗｗ
満は正直なやつだｗｗｗｗ

>>452
悪くはない。
割と甘めの味付け

>>467
満様は拉ノ刻の五目そばの薄切りバラ肉を絶品と持ち上げる舌の持ち主だぞ
あれスーパーの普通肉らしいけどさ

＞あれスーパーの普通肉らしいけどさ
嘘乙

おそらく麺が仕入れでガッツリ系の店としてはコスパが悪いため
骨を使わず目玉のトッピングと一石二鳥の煮豚出汁で大失敗か
テコ入れするなら原価あげなきゃならんしボロ儲けのはずが本末転倒

二郎系やるなら麺は自家製で
化調使ってでもスープにはパンチ力が必須
客はジャンクフードと割り切って食べる物だしマイルドさはいらん
長年に渡って支持され続けてる本物にはレシピにはない価値がある
流行るからって所謂○郎みたいなのにロクな物はない典型だな
なんだっけ？銀二郎だっけ？

え？まるぎん二号課長使ってねーの？ｗ

>>469
よく見たら葵も味のレポしてーねーじゃんｗ
まだプレだからかしらんが満も葵も意外に紳士じゃね？ｗｗｗ

>>472
満はア●イミートのまわし者だからそれ以外の肉は全てスーパーだと思ってる（ぷｗ

お、おい、かおる荘よ･･･　煽った俺が悪かった

あんましムチャするな

まる２食ったけど美味しくないね
少なくとも全然二郎ではないわ
あっさりといえば聞こえはいいかもしれんが単に出汁が薄いスープ
麺はもっと加水下げた方がいいんとちゃうの？スープ吸わないんだが
あとオーションも使ってるのかもしれんが割合が少なそうだ
肉はパッサパサで増やすと罰ゲーム化

そりゃ肉だけでスープとりゃ時間かからないし、骨使うより比較的素人でも簡単にやれるがあの薄さじゃあ・・
せめて背ガラぐらいは使って欲しいな

>>478
○銀は前同じような麺でオーション100％やってたから100％だと思う。
二郎は肉スープだからあんなもんだろ。
しかし葵よ。
あのチャーシューが箸でほろほろ崩せるもんなら崩してみろ。

>>479
オーションで麺打ってみると分かるけど100％だとあんな色にならない
そりゃかんすいの種類や卵の有無、加水の加減によって多少は変わるが
二郎でもあんな色の麺見た事ないしなぁ
あと二郎は肉出汁メインの店多いけど、肉オンリーはない、ちゃんと骨も使ってる

>>480
ということは前のオーション100％が嘘だったのか。
お前はさぞかしオーション100％で色々なタイプの麺を打った経験があるみたいだな。
○銀の人気に嫉妬した売れないラーメン屋か。
二郎が肉オンリーかどうかは知らない。
中見たことないから。ソースあるならプリズ。

>>481
うーんソースと言われてもネットでそれを調べたことはないが
実際店何回も行ってれば営業中に寸胴の中に材料入れる光景が見れるんだが
まあ二郎といっても亜流含めて全店行ったわけじゃないから全店が絶対に肉だけじゃない、とは言い切れんね

>>477
この調子で全メニュー全トッピングの組み合わせをうっぷしてもらえると
自分が行くときの参考になってありがたい。
ブロガーって面白い人種だｗ

連投ｽﾏｿ
>>482
>本家「二郎」では、スープを炊くのに骨や脂も使うがその主役は「肉」だという。
って本家葵様のブログにあるじゃないかｗ

実はID:LsuWCoTkの正体はカジータ･･･

いや、誰にもバレずに試食してくるのは無理かｗｗｗ
あとは･･･女子らけの黒タオルとかｗ

>>484
そりゃそうだけど自分で全店行ったわけじゃないから「肉オンリーの店がある」とは断言しなかっただけｗ

>>486
オーションの麺の件は？

クチナシ色素を使ってないなら、生麺の色を見る限りではオーションではないかなぁ。

おれもそう思うんだけどね
まぁよほど特殊な製麺機でも使ってるとか言われるとあれだし、このへんでやめとく

まるぎん二号は愛知県民の身内補正でプッシュしまくり
結果は詐欺臭いものになっちまったな

>>490
県民のブログ情報だけでプレにも限らず数百人が引っかかったのだから

奴の影響力は凄いもんだと思う

その辺をわかっててやってる臭いから壮大な釣り師的ではあったと思うがｗ

ちなみに俺はまだ食してないからなんともいえないが

三連食したかおる荘がいいこと言ってるよ

ところでお前ら３０店舗ある二郎のどの店と比べてるの？

まだ昼休憩取れないんで
まるぎん二号ランチ営業間に合わんかったからあっ晴れに行くわ。
あそこは通し営業だからこういう時助かる。

みんな、｢オーション｣って言ってるけど本当は｢オーシャン｣な。
袋には、ちゃんとオーシャンと書いてあるし、帆船が海に浮かんでいるイラストも書いてある。
何で、オーションって言ってるのか不思議。

オーションで麺が黄色っぽくなる話
ttp://www.geocities.co.jp/Playtown-Spade/3520/jirou/iejirou_05/index.htm

オーションで呼び名が正しい話
上から三段目
ttp://item.rakuten.co.jp/profoods/10000473/#10000473

ローションの方がええ

>>494
俺が作ると、ゆでると黄色くはなるんだけど、生麺状態だとけっこう灰色がかっているんだよね。

今日たまやに行ったら、つけ汁が変わってた。
前は、混ぜすぎのチリチリ卵が汁に浮遊してたが、
今日はとき卵の吸い物みたいな感じで
舌触りはかなり改善されてた。

まるぎん二号いてきた

評判通りライト二郎だな
まぁ俺自信そんなに二郎経験ないけど、スープが軽すぎてジャンク度は高くない
備え付けのタレをレンゲ軽く一杯でジャンク度が増す
肉は柔らかくて程よい味付けでスープに合う
てか肉は二郎より断然美味いし食べやすい

あとスープがカバチに似てるのは気のせいか？w

この地方で二郎系と呼ばれている店は、白濁したスープを使うことが多いが、この店ではスープが澄んでおり、豚ガラ醤油と言ったところ。

そうなのか？

食ってきたけどゲロマズだった・・・
スープ薄い割に化調キツすぎて俺にはこの系統は無理だなとおもた

>>500

開店したばかりの店にそんな言葉使ってやるなよ。
お前が思う「ゲロウマ」な店はどこか教えてくれ。
どんな系統でも構わんから。

確かに、教えてみろ。

二郎がどういうもんか知らんけどまるぎん二号店普通に美味いと思った
店オススメの260ｇに野菜と豚増量で1000円越えるから値段だけあって腹は膨れる
逆に言えば他の店でも1000円分で腹は膨れるわけで
県民ブログのリーズナブルだかってのは正直疑問なんだけど
東京行かなくても愛知県で二郎が味わえるからって安いんだぞ！って意味なんか？

女性店員の黒髪ストレートの娘すげー可愛いい
また不慣れなところがまたイイなｗ
対して慣れてるピザ気味の女性定員あんま前でてきてほくないｗ

>>503
のせのせにしなくても小盛りの６９０円だけで俺は腹いっぱいになるんだから

一輝のぼったくりに比べたらよっぽどリーズナブルだろう

黒髪ストレートはまだ見たことないな

いつも何時くらいにおるん？

俺的にはコンテナ時代にいた朝青龍似の女店員が

今の店には一番似合うんじゃあるまいかと妄想中（えへ

>>504
今日は20時頃に行った時に居たよ
2人いる女性店員の内、のピザじゃない方といえばわからんかな？

結局、愛知で二郎やっても続けていけないからこういうわけわからん店になるんだよな
場所もアレだし、どういう方向に奇形化してくかだけが楽しみだ

>>504
Tシャツの胸の豚が
ダックスフンドみたいになってた女か

>>506
場所もアレだし、とか言うなｗ

ぎんやって平日の昼も行列ですか？

そらもう大行列よ

熱田の中村屋って平日の昼も行列ですか？

おう日も昇らないうちから開店待ちの行列よ

HRN迷走しすぎワロタ

まるぎん二号行きたいな…でも高速の出口から遠い。
まだ近くのたごで濃厚つけ麺＋チャーシュー丼食べたほうがいい気がする。

迷走というよりは開き直りじゃないだろか
どうせ俺は素人だよと

プロ料理人なら缶詰やレトルトをそのまま、の発想は絶対出ない
もし使ったとしても気付かせない、あるいはアッと言わせる使い方をするはず
それをせずに客から金を取れるのは素人の料理人だろう

>>515
カジタさんってあれだからｗ
一人身でずっと外食若しくは缶々だけだからｗ
みんなわかってやれよなｗｗｗ

客から金を貰ったら、もうそれはプロ。
開き直りだとか素人とか客には関係ない。
プロとして料理を提供できないなら先は無い。

プロは利益優先

葵のだけ丼の底に現金でも入れてあるのか？
俺が二号を食べたが印象はその他大勢のブロガーと同意見だ
葵さん物は言いようどんだけポジティブシンキングなのかと思ったよ

店主と知り合いなのに、悪く書けるわけないだろｗ


まぁ、良心が少しでも残ってるなら、正直な感想を入れて書くんだろうけど、葵には残ってないｗ

満の華一や酉のありがたやだって一緒じゃないか

けっきょくブロガーなんて小さな人間たな

>>519
県民とまるぎんとはズブズブの仲だからな
その日限りの限定だろうと事前リークされて食べることができてるし
世話になってる以上悪いことなんてまず書けないと思うよ

でもまぁベタ誉めはブロガーは県民のみってあからさまなのが露呈しちゃったしな
今後が気になるわw

そう言うのってヘドが出るほど胸糞悪いな。

>>522
それはおかしい。世話してるのは葵の方だろ。

人気ブログにのせてもらってるのは店の方なんだからな。

それより葵は陰でそこら中の店主に儲かる株を教えまくってるらしい。

だから店主連中で葵の評判は悪くないんだとw

最近の二号店ラッシュの陰の立役者だな

キタラとかほいほい飛びつきそうな話しだwww

キタラは売り上げ落ちまくりで2号店どころじゃないだろｗ

>>524
いくらなんでも嘘っぽいなw
それじゃ葵のメリットがないだろ
しかしそれが本当だとすると
カジタさんとの因縁は
教えてもらえなかった腹いせか？ｗｗｗ

コメントはそうでもないようだが

ヒント：自演

　　　　　　 　 ＿＿＿_　　　
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼　　　　　　
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　　＜レトルトヌードル発売！
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　| 　　　　　
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／
　　　　ノ　　　　　　　　　　 　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ 　 　 　 　 　 　 　
　|　　　　ｌ　　　　　　　　　　　　　　＼
　ヽ　　　 -一''''''"〜〜｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､. 　 　
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))


　 　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　　　 ／_ノ 　ヽ､_＼
　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo　　　　　　ﾐ　ﾐ　ﾐ 　　　＜原価激安で手間もかからないからぼろ儲けだおｗｗｗ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼　　　/⌒)⌒)⌒)
|　/　/　/　　　　 　|r┬-|　　　　|　(⌒)/　/ / /／　　
|　:::::::::::(⌒)　　　　|　|　 |　　 ／ 　ゝ　　:::::::::::/
|　　　　　ノ　　 　　|　|　 |　 　＼　　/　　）　　/ 　
ヽ　　　　/　　　　　　`ー'´ 　 　 　ヽ /　　　　／　　　　　
　|　　　　|　　 l||l　从人 l||l 　　　　 l||l 从人 l||l　　　バ　　　
　ヽ　　　 -一''''''"〜〜｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､　ン
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒)) バ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ン

858 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/12/03(木) 00:09:24 ID:SO6fH7oy
年末年始は好陽軒できまり

>>524
キタラっていつも麺友会面子が出店するときにはブログで紹介するのに
今回まるぎん二号は紹介してないんだよな。二人仲悪いのか？
だから仲が良さげな満を使って潰しにかかってるわけだろ。
何やってんだろーね。夏のはなび叩きと同じじゃねーかｗ
次々に麺友会の中で標的を変えて人気店に嫉妬してるわけだな
次はぎんやか？ｗ
イッキのブログで何やら画策してるみたいだけど麺友会もまた分裂臭いし
何年やっても成長できん奴だｗｗｗ

林クンは心の汚さが顔に出てますね

林は自分の店の売上が芳しくないから余裕無くなってるんだよ

北裸は頻発に東京行脚して味よりコネ作りに必死

俺研究熱心なんです一生懸命なんです！ありがとうみんな！繋がりあります！

相当自己アピールがお好きなようでw
しかし成果が全くでてない

ラーメン屋だって生活かかってるんだから、味だけで勝負出来ないって分かれば何でもやるよ。

もう一風堂のバイトからやり直せよ

>>536
なるほど
そこでレトルトと缶詰ですかｗ
さすがﾙﾝﾍﾟｿ

>>536
大した実力もないのに背伸びするから引っ込みつかなくなってるだけじゃん
一気に従業員増やしてるし生活かかってますはないだろ自分で撒いた種だよ

ぎんやのまぜ郎ニンニクぬきで頼んだら単調すぎて全然印象違った。かなり好きだったからちょっとショック。
ニンニクなしで美味いのは中村屋と丸和ぐらいだな。

何やっても良いけどさ、客からしたら味と価格なんだよな、結局。
その点、林んちは駄目なんだよな。

正直あの界隈に用事もないし駐車料金払ってまで今昔を食べたいと思わない
常連ぶってる奴もデビル復活まだですか？なんて結局ガッツリ系要望だし
テレビを見たいちげんさんと舌の肥えたwブロガーが限定の度に寄るだけで
基本となる味で客を掴めてないのに次々に画策して何やっても無駄でしょうと

食べる方からしたら選択肢や楽しみも増えるんで
東京の人気ラーメン店との交流や限定企画も大いに賛成
ただキタラが名古屋を代表する店ってのが納得いかないんだよね
名古屋人として胸張れないつーか何か引っかかるんだよね

2軍以下の選手が自費で渡米して少しだけ練習に参加させてもらい
有名選手と写真撮影して嬉しそうにサインまで貰ってんじゃねえよ

麺友会のこんな感じがどうにもたまらん

なんでそこまでキタラを叩くかなぁ。
そんなに値段も高くもないし。
デフォのメニューがちょっとイマイチなのは同意だけど。

ヒント　店主

>>531
お前先読みしすぎ。あとがキタラでバンバン釣られてるじゃねーかｗ
あれはただ単に満が葵を嫌いなだけだろ
満は自分がお山の大将じゃなきゃ嫌なんだよ
あとから出てきていい気になってる葵が気に食わないんだな
酉とも昔は仲良かったようなのに今では酉のレポに追い討ちかけてるだろ
だから同じように葵が褒める店はこれからも全力で潰しにかかるぞｗｗｗ
キタラは関係なし！たぶんこれで正解だろ

丸和ってまだ例の牡蠣つけ麺やってる？

六三六の宮元むなしでこんなん出ました！

「不正雇用」と中国人調理師が提訴　「宮本むなし」経営の会社
2009.12.3 19:09

　大阪や名古屋で「めしや宮本むなし」などの飲食店を経営する「ＵＧ・
宇都宮」（大阪市）の飲食店で働いていた中国人調理師の男女１２人が３日、
「技能」の資格で来日したのに専門性のある調理作業に従事できず在留資格
を更新できなかったとして、同社などを相手取り、慰謝料や残りの契約期間
の賃金計約１億５千万円の支払いを求める訴訟を大阪地裁に起こした。
　訴状によると、同社は平成１９年夏、中国で調理師を募集。調理師らは
３年間の契約で採用され、２０年２〜５月に「技能」の在留資格で来日した。
　しかし業務内容が料理の盛りつけや野菜切りなどの単純労働だったため、
「資格に見合った就労実態がない」として入国管理局が翌年の在留資格更新
を認めなかったという。
　原告の１人は不法在留で入管に収容された上、強制送還されたといい、
調理師らは「だまされて精神的苦痛を被った」と主張。また、理由なく
一律毎月１０万円の給与を控除されたり残業代が支払われなかったりした、
と訴えている。
　原告側代理人弁護士は「調理師らをだまして安価に働かせた不正雇用だ」
と主張。ＵＧ・宇都宮は「訴状を受け取っておらず、コメントは差し控え
たい」としている。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/trial/091203/trl0912031911011-n1.htm

中村屋、思った以上に美味かったわ。
客層の残念っぷりに驚いたけど、まあ場所柄だろうなｗ

独り孤独に食いに行くやつってやたら周りとか客層を気にするよね

>>551
残念なやつwwwwwww

たごの濃つけいい。けど麺と汁の絡みが良すぎるので、油断すると
麺より先に汁がなくなる。
たごも客層残念だなあ。
ラーメンの本を読みながら食ってた金谷ヒデユキ似も見事クチャラーだったし。

タゴは目の前に893の事務所だからなぁ

たごの
あんな１／４くらいは倉庫になっている店内みたら
どんな客層かなんて想像つくだろ？

>>554
まぁ目の前といえば目の前だが少し離れてるよ

>>544
それ何て大勝軒？ｗ

>>551
トイレにもお友達とおてて繋いでじゃないと行けない人？コドモか？ｗ

時限限定つけ麺は常連は店内で待つことができるんですね糞が
時間ちょい前に行って外で待ってたら中にすでに5〜6人とかふざけるなよ

民度の低い県ではよくあること
大阪なんかでは、開店前に常連客が店の中にいるのは当たり前

名古屋でもポールという用語使うの？

指パッチンの事ですよね。
使います。

>>558
ひどい言いがかりだな。
俺常連でもなんでもないけど、早く着きすぎたから
どこで待ってればいいか聞いたら
普通に席に案内されたぞ。

最近になってつけ麺にハマってるんだけど
丸和>>晴天≧六厘の取り寄せ>ぶっこ>>和田屋>>つじのや>ありがた屋>>>日心月歩
なんだけど、ココも行きやがれコノヤローは何処？

>>551
1人で食ってるとやることないから他人の会話や食べ方に気が向いてしまう
気にしたくないんだけど気になってしまうんだからしょうがない…

とりあえず大須に出来た６３６に人柱してこい

>>565
もうオープンしたん？
コミケカタログとエロゲ予約受け取り買いに行くついでに言ってみるわ

>>563
中村屋だけは行くなよ。
絶対に行くな。
絶対だぞ。

大須の六三六は明日オープンみたいですよ。

>>563
和みの濃厚つけ

スープだけなら県内最強レベル。麺は好みがわかれる。

>>563
岡崎の一輝、各務原のnageyari

オープンしてからの二号のラヲタどものレポ見ると面白いよな。
葵やかおる荘みたいな元ジロリアンはベタ褒め中毒とかいってるのに
他の奴らはそろってあのあっ晴れが美味いといってるｗ
冬休みにでも本場ジロリアン連中が来たらどんなレポするんだろね。

と、いうおいらは一輝のso-二郎LOVE派ですｗｗｗ

>>571
マターリ乙

丸和ってそんなに旨いの？名駅から意外と近いみたいだから行ってみるかな…

でもラーメンの為に交通費使うってオタクっぽくて嫌だな…

並んでたら嫌だな…
でも行ってみるかな…

そんなに旨いの？

936 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/12/05(土) 11:47:21 ID:I8Me5kUv
ねえ、夜になると名鉄名古屋駅前に現れる屋台、あれ旨いの？
すごく気になるんだけどなかなか食べる勇気がない。

丸和
春田駅まで行けばまぁ近いか
往復380円かけて、さらに行列に並んでまで（特に土曜日）
食う価値があるかどうかは本人しだいだと思う

まぁ頑張れ

丸和つけ麺酸味なくした方が美味くないかな。
つけ汁の濃厚な旨味だけで十分。酸味があるから全体のまとまりがなくチグハグな印象。

丸和は旨いことに全く意義なし。

ただし、あの行列は並ぶ気がしない。

>>577
意義がないなら行く必要もないなｗ

意義になってたかｗ
異議か？

ラヲタは感じも若らんのか！

話かわるがぶっこ麺とかみたいに｢かんすい｣入ってないラーメンあるけど、それってラーメンと呼んでいいものなの？

>>567
なぜか神宮前に行ってくる
>>569-570
ありがとう、頑張って行ってくる。

>>571
東海のラヲタは井の中の蛙ばかりだからさ

>>583
だな。スガキヤうみぁあ！
好来系どえりゃあうみゃあ！なんて言っちゃえる奴らばかりだからな。

なぜスガキヤが関東進出に失敗して都落ちして今度は関西方面に進出を図ってるかという事を
考えればよくわかる。アレは関東人は受け入れかねる味なんだよ。
関東進出は東海人の恥を晒しに行ったようなもん。御育ちが知れるわな。

>>563
華丸

睾丸に見えた

東片端のたまやに行って来たが・・・酷いなあれは。
あれでどうやってラーメン激戦区のあの場所で戦うつもりなのか？

>587
自己レスだが、満のたまや評、すげーな。まんまあの通りに感じた。
上手いことさすがに書くね。

大須の636、大行列じゃねえかよｗ

仕込みじゃねｗ

>>589
明日にコミケカタログ買いに行くついでにレポしてやんよ

別にレポはいらんよｗ
チェーン店だしｗ

つーかｱﾆｦﾀにしてﾗｦﾀ・・・
容易に容姿の想像がつくなｗ

トップバリュのＧパン穿いて首からデジイチぶら下げて夜行バスで東京へＧｏ！
そんな感じ？ｗ

まあ時間があったら東京駅の六厘でも食ってくるがいいさ。
むしろその東京旅行記のレポが見たいよｗ

636の店の前にスープの作り方が書いてあった。
食材を焦げないように混ぜながらトロトロになるまで煮込んで、目の細かい布か何かで濾すんだって。だからあんなにトゥルトゥルなスープになるんだね。

個人的にはザラザラのままのほうが旨いと思う。

>>553
たごも客層残念だなあ。
ラーメンの本を読みながら食ってた金谷ヒデユキ似も見事クチャラーだったし。

文句あるんだったら本人へ直接言えや。
ハナクソ野郎が。

ラーメン食っている奴らのクチャラー率は異常に多いのは事実だよ、
いくらラーメンが低所得者層の食い物だからって食事マナーがあまりにひど過ぎる
まともな環境で育ってない奴が多いんじゃないのかな。

店内でタバコ吸う奴とクチャラーと鼻かむやつは氏ねや。

鼻かむ奴より鼻すする奴の方が嫌だ

ラーメン食べると必ず鼻かみたくなるんだが。

鼻かむのってそんなに気になるのか？

今度から控えようか。

うんこ漏らすやつは許す

大須に行ったついでに６３６に行ってきた
行った時は３人待ちだった。食べ終わって店出た時も行列にはなってなかったよ。
でも、店の前を通る人は「何の店だろう？」ってみんな足を止めてたのでびっくりした。
味は旨いね。自分にはちょうど良いバランスだった。
そういえば地下鉄に６３６の中吊り広告出てた
結構金掛けて宣伝してるんだね。

>>598
そうか？俺は鼻かむ方が嫌だ。

>>599
＞ラーメン食べると必ず鼻かみたくなるんだが。
なんかそうらしいな。
俺はそうはならんし、何故かと問えば水蒸気が云々とか言ってた奴とかが居たが
少なくともつけ麺は水蒸気は関係ないはずだけど、それでも鼻かんでる奴いるし。

そもそも、例えばフレンチや高級割烹、高級中華店などで誰かと会食をしていて
「ちょっと失礼」・・・と言ってチーン！する奴は居ないだろ？
ラーメン屋なら良くて高級店はダメなのか？いやそれは違うと思うのだが。
クチャラーとか、楊枝でシーシーだってラーメン屋だろうと高級だろうと汚いものは汚いだろ？
チーン！も一緒だよ。人が物を食っている至近でする行為じゃない。

・・・ということで控えられるもんなら控えてくれるとありがたい。
・・・というかキミの為だと思うよ。

朝青龍みたいな顔で蘊蓄語りながらラーメンの写真パシャパシャ撮るデブが不快。

ひょっとして636大須出店でフジヤマ55ｵﾜﾀのけ？

６３６って大須が本店なんだね

大杉発祥を唄ったほうが客寄せに有利だからだな。

やはり資本系はしたたかだな。

>>593
コミケ=アニオタっtー認識も随分時代遅れと思うがw


＞トップバリュのＧパン穿いて首からデジイチぶら下げて夜行バスで東京へＧｏ！

最近イケてるヲタも増えてきてるしなぁ一概にそうとも言えない

>>607
では、他にヲタのモチというベーション以外に、わざわざ名古屋から東京まで金と時間と労力を使って
駆けつける理由はあるのか？

余談だがコミケ前後はビッグサイトに一番近いサンルートホテルなどは宿泊不能なので
比較的便利のよい、日航ホテルやグランパシフィックなど準一級のホテルはおろか、汐留の
コンラッドみたいな超一流ホテルまでヲタで埋め尽くされるらしい。

コンラッドのロビーにコスプレ集団・・・考えただけで怖いｗ

>>608
あー勘違いされると思ってたけど俺>>591じゃないからなw

とりあえず最近のコミケ調べてみ？色んな人いるで
最近じゃ商売にもなるから利益目的なのも増えてきてヲタばかりじゃないんだとさ

>>595
金谷ヒデユキ似乙。

コミケって何？
コミュニケーションの事？

>>612
「またまたぁｗ」だとは思うが
今時、その言葉を本気で知らんのであれば一般常識不足すぎる。
ネットはやるくせに情報収集力はニュースソースがテレビと新聞しかない
お爺さんレベルの情報弱者だと言われても仕方がないな。

コー
ミョンの
毛

>>613
ネットやる癖にとかは同意できるが、さすがにコミケは一般常識じゃない。

>>613
マジで知らない。
情弱ですまん。

ググれカスってことだよ

名駅の636行ったけど、ほとんどの人がつけ麺じゃなくてラーメン食べてた。
俺もラーメン食べてみたけど、開店当初に過剰に感じられた玉ねぎの甘味ととろみが抑えられていて旨かった。
ぬるかったスープも熱々になってた。

ラーメンが売れるなら、もうちょっと魚を効かせた醤油系ラーメンも出して欲しい。

コミケなんてやっぱオタクしか行かないわな。
普通のやつが全国各地からわざわざ行くか？行かないだろ。
年末やお盆に集まるとかマジでアホでしかないわ。
わざわざ忙しい時期だってのに交通機関マヒさせて一般人に迷惑がかかるだけじゃねえか。

>>619
甘いな。
http://www.mwt.co.jp/comic/

全国各地から来るんだよ。こういうのを使ってｗ
だからコンラッドホテルまでもがヲタクに乗っ取られるのさｗ

>>617
ぐぐり倒して理解しました。
僕には全く興味の無い事でした。
気持ち悪かったです。

>>621
でももう実は３５年も続いてるイベントで、１回三日間開催で５０万人を超える超巨大イベント。
いくら自分と無縁の世界だとは言え、これを知らないのは、情報不足だと言われても仕方がないな。
新聞くらい読め！と言われるな。
そんじょそこいらの、ぱっと出のお笑いの連中が作った今年の流行語を知らないのとは訳が違う。

>>613
こ〜ゆ〜のがオタ･･か

今時〜←こっからキモいわ

↑お前もコミケとやらに蛆虫の様にうじゃうじゃ集まるキモオタの一人か？

興味ない。ラーメンの話をしろ。

真剣に新聞を読んでる人間は”オタクの祭典コミケ”みたいなニュースコラムみねーよ。
そーいうのはそーいうのが好きな人が喜んで見るだけだ。

ラーメンスレでコミケ話が見れるとはｗｗｗｗ

>>619
まぁ基本行く奴はヲタなんだろうけど垢抜けてるやつとか色んなやついるぞ
メタボピザブサばかりなのはもう古い
池面もそれなりにいるしとてもヲタに見えない奴とか時代は変わってるよ
内面はヲタだけど社交性あったり社会的な趣味もってるやつだっている

うるせー
俺は二郎とやらにわらわら群がるキモオタのひとりだ
エヘン ﾌﾟｨ

>>619
普通は同人誌なんかダウソ板に張り付いて
P2Pで落とすよな
わざわざ行くなんてアホらしい

轍つけ麺食ったけど麺伸びてて激マズだったぜ！！

鼻をかむくらいまでなら許すが、そのティッシュをまだ汁の残っている丼に平気で捨てる奴がいてキモイ
マジでキモイ。

日進月歩でそれとなりでやられて、
あそこって手洗いで丼洗うし厨房の中が丸見えで、
俺のラーメンにその丼使われるんじゃないかとハラハラしながら見てたよ
あれ以来日進月歩には行ってない

>>630
それは絶対に許さーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん！！！！！！！！！！！！！！

でも・・・よく考えると・・・
新型インフル持ってるヤツがさっき使ってたグラスが良く洗われずに水が出てきて
ソイツが使ってた器で食ったりしてるかもしれんのだよな。

そういう風に考えすぎると外食なんて出来なくなる。

汚い外食には悲しいかな大分、耐性がついてしまった。
髪の毛が入ってるからと言って作る直させるのもこちらも時間もなくて面倒くさいし
器に入ってない限り、そこいらにゴキが見えた程度では驚かなくなった。

六三六の人見てたら四日市駅前にも出店してくれ。
三重はラーメンレベルが低すぎる。

三重ｗ

>>632
四日市市民は喜楽にいってなさいｗ

ついでに言うと喜楽の味と熱田区にある中華一番って店はよく似てる

ティッシュを置くラーメン屋は、使用後のティッシュをどこに捨てることを
想定しているのだろうか。ゴミ箱は見当たらない。
丼の中ではないだろうか。それとも、床？

>>635
いや、普通にカウンターの上に残して行ってくれればそれでよいのだと思う。

中にはティッシュはここへ捨てて下さい！と張り紙までして、これ見よがしに
デカいゴミ箱を置いている店もあるが、それはそれでウザイ。客に命令するな！

丼上げ机拭きを強制する八事の店よりはマシ

客に机拭かせるだって？
酷いな。掃除くらい自分でしろよ。
最近そういう勘違い店主が多いな。

>>630
あっ、それ俺かも。
でも良く見てくれよ、汁なんて一滴も残してないぞ。
カラッカラに乾いた丼に、鼻を中にくるめて丸めたものをそっと置いてるの。
>>636
気をつけていても、鼻がはみ出す可能性はゼロではないので、カウンター
の上なんて置いたことねーよ。丼の受け皿があれば、そこへ置く。
>>638
知って言ってるとは思うけど、レトルトカレーのあの店だな。
俺は拭いたこと無いけど。ガン無視してる。

旨かったら拭くけど、まずかったら丼上げもカウンター拭きも一切無しだ

>>638>>639
なぜ誰でもわかるような事を伏せて書くのだ？
別に誹謗中傷でもなんでもなく感想を言っているだけだから問題ないだろ。
その店とはＨ・Ｒ・Ｎ！「はーど・ろっく・ぬーどる」だろ？
誹謗中傷はイカンが苦情・不評はどんどん実名入りで晒せよ。

そんな店行ったことない。

>>639
＞カラッカラに乾いた丼に、鼻を中にくるめて丸めたものをそっと置いてるの。
だったら良し。という認識なのか？じゃあカラッカラに乾いた丼ならケツを拭いた紙を
丸めて入れてもＯＫなのか？それと一緒だ。

ということは、ウンチ拭いた紙を丼の横に添えるか店内なゴミ箱に捨てるのはＯＫという認識だな？

>>643
そんじゃ、お前はケツ拭いた紙をカウンターの上に置くのか？
あと、丼にも箸にもお前の唾液は一切付いてないんだろうな？
それと一緒だ。

鼻汁が出るのも糞をもよおすのも生理現象って意味では同様だが、普段自宅や職場では
どうなのかってのはあると思う。
糞はトイレで済ませるだろ。でも鼻水でわざわざトイレに行くか？
鼻咬むくらいで文句がある奴は、トイレまで我慢してトイレットペーパーで鼻を咬んで
るのか？もちろん鼻を啜るなんて論外なんだろ？

公共の場って知ってる？

公園で鼻を咬んではいけない事か？
道を歩いててくしゃみが出たからと、ポケットティッシュで鼻を咬むことはいけない事か？

おまいらあほだな

花水と運地を同列で扱った>>643が完全に悪い。
食事中に花水が出たら不快な音を出さずに静かに拭え。
食事中に運地が出たらその場で拭かずにトイレに駆け込め。
花水ティッシュを丼に入れるのは駄目。
運地ティッシュを丼に入れるのは論外。
以上。

丼はゴミ箱じゃない
ゴミ箱で飯は食いたくない

極端な例を出して揚げ足取って楽しいのかねぇ
周りが不快にならないにはどうしたらいいかぐらい考えれるだろ

あとティシュがないから自前のを使うのはいいけど
それを店で捨てるバカもアホ

鼻を咬む人＞チンパン＞＞糞＞＞放射性廃棄物＞＞決して越えられない壁＞＞＞＞＞＞クチャラー

ラーメン食ってる低所得者層にマナーを教えてやる。

鼻をかんだら自分でそのティッシュを持って帰れ、それくらい常識、
ラーメン食う時はクチャクチャ音を立てるな、
ズルズル音をたてて啜るな、少しくらいの音はかまわんがこれ見よがしにデカイ音でズルズルはみっともないことに気づけ、

最低限のマナーも守れないクズでも、それくらいの常識を持ってくれ。

>>654
俺もそれが常識だと思う。
ラーメン食べてるとどうしても鼻水がでてきたりするけど、ティッシュを使ったら
丸めて自分で持ち帰るよ。カウンターに置くのも、丼の中に入れるのも両方論外だろう。

お店の人にどう思われるか（それが店員の仕事だ！とかそういうことじゃなくて）って
考えたら、それぐらい当然だと思うが・・。

その場で本人に言ってやれ。

言う勇気があったらここで愚痴ってないだろ

小心豚共がｗ

店にティッシュやナプキンが置いてあるなら、机に残してきても良いと思うけどなあ。
口を拭いたティッシュやナプキンを持って帰るか？
定食屋なんかでも、みんなお盆の上に置きっぱじゃない？

>>658
自己紹介乙

麺を啜るのに音をたてるなって・・・そりゃ無理な相談だわ
麺をズルズル音をたてて啜るのが醍醐味なんだけどな

>>657
それを勇気と思ってるところがアホ

ティッシュやナプキンを置く店は、トレーで出すorごみ箱設置すべき。
ジュースの自販機とゴミ箱がセットで設置されるのと同じ。
自前のティッシュならもって帰るべき。

どんぶりにごみ入れるのは論外。
音をだして鼻をかむのも論外。
極端にズルズル麺を啜るのも論外。

別にマナー違反じゃないけどさ、ラーメン屋でもソバ屋でも麺をこれでもかとばかりに橋で高く持ち上げてから
フーフーして食う人ってたまに居ない？アレ見ると笑っちゃうんだけど。なんであんなに高く？ｗ

橋じゃねえってｗ　箸なｗ

>>663
わざわざお客様のことを考えてティッシュやナプキンを置いたのに、
＞トレーで出すorごみ箱設置すべき
なんて言われたら、「じゃあ、もうティッシュもナプキンも置くの止めるか」ってなるよ？
そんなこともわからないの？
お店で出されても、自分が使ったら自分が持ち帰る。
これでいいじゃん。

>>664
そんな奴は見たことねぇな。
廻りを気にし過ぎじゃないか？
神経質なのか？

ゴミ箱を設置すると、家庭ごみを持ち込むのが名古屋の民度ｗ

ラーメンに限らず飲食店で口の周りを拭いたナプキンを持って帰る奴がいるのか？

その前にナプキンを持って帰れと言ってる奴はいない

>>666
「わざわざお客様のことを考えてティッシュやナプキンを置いた」のなら、
それを使用した後、処理できるようにして初めて完結する、って事。

ゴミ箱がおいてある店なんて殆ど記憶ないんだけど
そんな場合はティッシュなんて灰皿やカウンターに置いて帰るだろ
それを片付けるのも掃除するのも店の役目だろ
何でわざわざ客がそこまで気を使わなければならないのか意味がわからん
エチケットを履き違えてるとしか思えんわ

口を拭いたナプキンと口を拭いたティッシュと鼻を拭いたナプキンと鼻を拭いたティッシュ、
どこで線引きすればいいんだ？
全部持って帰る？

ひまそうだなあ

>>673
そんなの区別する必要は無いよ。
マナーだとかほざいてる奴らは何がマナーなのかまるで判ってない。
>>666
お前だけ食器に付いた唾液も持って帰れクズ。
ってかお前はその引き篭もってる部屋を出て外食して来い。

だいたいティッシュって経費やオペレーションの店都合でしょう
どこぞで仕入れたポケットティッシュなんて雑な店もあるが
サービス云々言うならきちんとおしぼりを置くべきだし
代替えに店の厚意だとティッシュを置かれるなら何も無い方が良い
それならこんな問題以前に鼻をかむ奴がいて不快になる事が無いから
ラーメンなんて安価に楽しむ気楽な食べ物だしハンカチぐらい用意して行くわ

>>676
だったらお前が、ボックスティッシュを置いてる店に行かなければいい。
ラーメン啜るときに音出すなとか非常識なお前らは何様だ？
自分のワガママを人に押し付けるなボケ。

おまえらがラーメンに全く興味がないのはよくわかった

オレは鼻水が出たら鼻をかむ。ブビーン！とやる。
ジュルジュルすする方が気持ち悪いし、
音を出さないように拭うだけじゃ嗅覚が利かなくて食ってて旨くないもんな。

文句言う奴が居たら素直に謝るけど、やめる気は無い。

>>679
ほぼ同意。
文句言う奴には暴力でお返しするから、そこだけ違う。

ネット番長のおでましか。

これからラーメンもフォークとナイフで食う時代になるかもなw

ティッシュひとつの話題でこれだけ盛り上がるお前らが微笑ましい…

トレーで思い出したがあれ逆に不便な時ない？
まさ春で定食頼むとトレーにはラーメンとライスしか乗らず
から揚げなり餃子なりはあとから単体で出てくる
トレーにギリギリ乗れないし縁がじゃまで寄せれなくて無駄に横にスペースとって隣の邪魔になるし
いらないとかできないんだよなぁ

まさ春の、アジフライ

ほんとーに、うまい。

>>675
ID:+7K/rQUM

こいつ、真性のアホだ。
言ってる事が矛盾してるｗ

マナーのことがわかってない低脳、低学歴はこの程度かｗｗ

それとお前みたいなゴミにクズなんて言われる覚えはない。
低学歴がほざくな。
人に説教たれる前に、貴様が首くくって氏ねよｗ
バカがひとり減って世の中のためになるからな。

>>681
鳥肌乙

月曜日熱田中村屋　火曜たまや　今日636名駅　全てつけ麺
俺的には636が一番美味かった。
梅田で煮干しラーメン玉五郎のつけ麺も食べた事あるけど
梅田とは全く違う　636の方が美味かった。
中村屋も不味くないけど家で作るので満足
636と似たつけ汁出してる所って東海であるのかな？

636店員乙↑

>>686
マナーでもなんでもない、お前の独りよがりを指摘してやった恩人に対して無礼な物言いだな。
やっぱりお前がマナーを語るのはおこがましいw
引き篭もってないで外に出て働けクズ。

クズは言いすぎだが同意

クズとか低脳とか馬鹿とか誹謗中傷が多くて結局このスレ的にどっちの結論に至ったのかが分からないのだが、


鼻かんだティッシュを丼に入れる奴は真性キチガイ

麺をこれみよがしにズルズルと音を立てて啜るのは低学歴。

課長入りラーメンを上手いと言うやつは味障



この結論にみんな同意してくれるだろ？

おまえら、日本人なら
ラーメンや蕎麦は、ズルズル〜と思いっきりすすれ。
それがいやなら、お上品なパスタ屋でも行って、むにゅむにゅ食ってろ。

>>692
なるほど、鼻咬むくらいのことに文句がある奴は、無化調教信者だったのか。納得。
>>693
まったく以って同意。
最近のパスタ屋は箸で食わせるところがあるが、これも啜らずに食ってるのかな？
むにゅむにゅとw

>688
中村屋で食ったのがノーマルつけ麺だったのなら同意。エビつけ麺を食って
無かったのなら、「残念・・・、勿体ない・・・・」。ちなみに、たまやで食う位なら
やま昇で食って、比較してみてもらいたかった

>>694
パスタ屋は向うの文化だからムニュムニュ食わされても文句は言わん。だが、
ここは日本だ。麺は豪快に食え。

店にティッシュや紙ナプキンが置いてあるなら、それを使って置いて帰ることに何の文句がある！？
ただし、鼻水をかんだティッシュなら、綺麗に包み直すとか。帰り方があるだろう。
ゴミ箱に捨ててほしけりゃ、分かりやすいように掲示しておけばいいだけの話。
こんなこと、ここで話題にするほどのことか？
もっと本題で、議論してくれ。

俺は名古屋人ではないが、名古屋に赴く機会が無いではない。だからこのスレにいる。

>>695
名古屋で濃厚なスープの店、(出来ればドロ系)あったら教えてほしい。おねがい。>>695

>>696
ドロドロのつけダレであればいいんならムッチーさんだなｗ
麺も含めて旨いと思うかは別だけどｗ
個人的にはキライではない

>>697
ありがとう
ムッチー行った、おいしかった。ただあそこはつけ汁の量が少ない。大盛りは、最期あえめんだった。

>>698
だから大盛りは地雷だとw
特盛りだとスープも増える

先週、中村屋に行ってきたんだが、そのときは海老つけ麺を頼み最後に、めし割りを頼んだんだよ。
そしたらさ、40位のババァ店員がめし割り用のお玉を一杯入れて、横に置いていた菜箸で、俺が食べてたつけ汁をかき混ぜ始めたんだよ。
さすがに洗うかな？と思って見ていたら、次に飯割りを頼んだ客に、その菜箸で掻き混ぜ始めたんだ・・・・
あれを見たら、気持ち悪くなって残して帰ってきたんだけど・・・・・
あのババァ店員だけかな？あんなDQN行為するヤツは・・・また食べに行きたいとは思うんだけど、
さすがに、あれを見てからは行く気が失せてさ、再訪してないんだけど・・・・・
あれは、たまたまだったのかなぁ？　他に見たヤツいる？

すまん。俺は日本人だが全ての麺類を音を立てずにムニュムニュ食う。
だって豪快にズルズル食うと汁が飛んでお洋服が汚れちゃうんだもん♪

>>699
確かに地雷でした
今でも改善されてないのですかねぇ
今度行くときは特盛りにします。
ありがとうございました。

>>701
それは分かる。しかし、
日本人なら豪快に食え！お洋服を汚さずにちゃんと食えるぞ！

みなさんありがとうございます。
また明日かまってください。

>>701
おれもそれだｗ
ムニュムニュか丼に超接近して食ってる
メガネだと曇るのでコンタクト着用

>>682
岡崎にフォークとスプーンでラーメン食わせる店があるぞｗ

俺なんてフォークスプーンでラーメン食べさせる店知ってるぞ。

>>701
チミは幼児用の椀を貰って食べてなさい。
>>705
犬食いｶｺﾜﾙｲ!
男なら丼抱えて豪快にすすれ！
服を汚したくないのは解るが、その前に男の尊厳を汚すな！
>>707
チミはチョコクリームか、カフェデザートでも食べてなさい。

636とムッチーのドロリッチ度は似てるよなーｗ
好みで言うならムッチーだな

>>688
どうやら、玉五郎と六三六は直接の関係はないようです
玉五郎はAKフード･プロ株式会社の荒木という人が社長
この人は株式会社元気ファクトリーという会社で修行して独立したとのこと
玉五郎で多店舗展開を実行中であり六三六のＵＧ（宮本むなし）との関係
が見出せない
ＵＧが無断で外装、味、コンセプトをパクったんだろう

http://www.genki-factory.com/html/sport.html

六三六のなんちゃって店主　柴田製麺　柴田和彦の会社は最近有限会社
にしたらしい
以前は検索しても有限会社のキーワードでヒットしなかったのだが…
タウンページにも登録したようで会社の住所地はＵＧの本社ビルに
なっている
もし、本当にＵＧの本社ビル内で製麺しているなら食品衛生法に違反
している可能性があるな

しばらくしたらこの辺も対策してくるんだろう
そうすると、もうＵＧ（宮本むなし）との接点は見出せないね

六三六　ｇｏｏタウンページ
http://townpage.goo.ne.jp/SearchShop.php?mapkind=1&matomeid=KN2709111400001548

ＵＧ（宮本むなし）住所
http://www.ug-gu.co.jp/company/company.html

玉五郎に金払ってレシピを教えて貰ったんじゃね？
違うか？

最近有限会社にしたってーのはまちがいじゃないか？
3年前くらいから有限は新しく作れないんじゃなかったっけ？

>>712
その通り
最近株式会社にしたなら分かるけどね

会社法なんか知ってるわけないだろ。

昨日のメーテレの夕方ニュースの中で「大須ラーメン戦争」みたいな特集見たんだけど、

六三六の宣伝になってたねｗｗｗ

六三六の店主は以前はイタリアンのシェフで、ラーメンでがんがん稼ぎまくってやろう、みたいな野望を話していたねｗ　関西弁丸出しでｗ　もともとは関西で、なぜに東海地方へ？・・・

636を食べるなら今のうちかもな。多分今が一番クオリティー高い。

今までの経験上、資本系は多店舗展開やコスト削減で味は落ちてく。
知名度を上げたあとは、質より量で稼ぐ。
質を落としても客が来ると分かったら、気づかれないように平気で少しずつ下げるからな。

おまけに店員の士気も下がって麺ゆでや湯切り何かが適当になってくる。

自慢の甘すぎ玉ねぎスープを抑えて細かい部分も徹底していけば
富士山より全然使えるんだけどな六三六

学食カレーに入ってるおざなりな煮え残りみたいなタマネギがどうも気になる
あれだけ溶け込んでんだからわざわざ入れる必要ないように思うんだけどな。
でも最近の新店では一番美味しく思えたな。逆にたまやは最低だったな。

>>695
688です。
中村屋とやま昇行ってみますね。
あと守山の一番舎

つけ麺で10分〜15分並んでもいい店
ぎんや　636　Ｒ（まぜそば）東京の六厘

すぐ入れるなら食べてもいい店
らけ　如水　つじのや　今池大勝軒

たぶんもう行かない
得道　日進月歩　楽喜　和田屋　たご

>>719
そのラインナップで丸和は出ないのか

前に中村屋は味はいいけど接客が…と書いたら店員疑われるほど否定されたが
もしかして海老つけ麺とそれ以外ではそんなに味に差があるのか？
2回行って海老と脂そばしか食ってないから知らなかった

シェフ時代の写真出てたけど、そりゃあんなんじゃイタリアンで成功しないわなｗ

>>720
中村屋の接客の悪さはは否定されなかった気がするが
あの腹が出てるメタボ店長無愛想くて気持ち悪い
せめて声出すか愛想よくするかどっちかだけもやってくれ

ノーマルのつけ麺はさほど美味しくない
海老と油そばはまぁ美味いとおもうよ

６３６は名古屋駅、岐阜店、大須もどこも抜群に良い場所確保してるんだけど、なにかすごいコネクションがあるんだろうか？
ただ賃貸料もすごい高いだろうから相当な売り上げを続けないとダメだろうな
飽きられて客が減ってきた時に耐えられるのかどうか・・

>>720
丸和はちょっと遠い　そっち方面行くついでがあったら寄ってみる
他の店は全て仕事中とかに近く通ったから寄れた店　
ラーメン食いに行く為だけで行きたくないよ

たぶんもう行かない
葵　フジヤマ追加

大須のふぁ〜めんにも行ってやれよ

行く価値すらない
ふぁ〜めん　汚裸

俺は

たぶんもう行かない
ありがた屋

丸和はハーフでも濃いすぎるんだよな
言うほど麺も米もずば抜けて美味いわけじゃないし
でもフジヤマの薄っぺらい旨味も勘弁
来たらに行く価値無しは同意
まる銀二号のお湯割りインチキ二郎はガッカリ盛りだし
二号店ラッシュはいいがどこも手放しで誉められる味にはほど遠く
店主たちは東京のセミナーだか研修だかに頻繁に参加してるらしいが
いったい何を勉強してきてるのか疑問な現状に不満

＞丸和はハーフでも濃いすぎるんだよな
いったい何を勉強してきてるのか疑問な日本語に不満

東京の六厘が最低でも1時間街ちなのに10分〜15分並んで食えるんなら俺も大歓迎だわ。

おまいら行く店ないじゃんヽ(´ー｀)ノ

味覚は皆違うからな
自分の意見と合わないと攻撃や揚げ足取り

セミナ−は味の勉強ではなく経営の勉強じゃないのか？

昨日大須に行ってきたんだけど、昼（１２時辺り）の列
フジヤマ８人、六三六６人、キタラ１人だった
フジヤマが一番客取られると思ったけど、意外にがんばってるのな
俺は味仙で台湾食ってきたけど
大須も結構店が充実してきたな、レベル高い店は少ないけど

フジヤマは並んでまで食べたくない

丸和で満足できないのは、ただのひねくれ者か？
混みすぎて足が遠のくことはあるけど、味は文句ないだろ。
「俺の味覚は人とは違う」って云ってみたいだけだろう。

>>735
早く消防団の仕事に戻るんだ

>719
>695だよ。
他の人も言ってるけど、名古屋のつけ麺を語るに丸和は絶対に外せんよ。
たごでは何食った？　煮干しつけ麺は、最近食った中じゃあピカイチで旨かったよ。
ノーマルのやつは、俺は嫌いじゃあ無いけど、「すぐ入れるなら食べてもいい店」だな。
得道はあり得んくらい当たり外れがあって、当たりの日は「10〜15分並んでもいい店」。
他には、華丸、晴レル屋系、一輝、臺大、なるとや、呵呵、翠蓮のつけ麺は食っとかなきゃ
いけない店の位置づけ。メニューによる当たり外れはあるものの、個人的に好きな店として
こくや、双葉、喜多楽、まさ春、誠。

ネガキャンやりたいなら好きに押しつけるといい

せっかく、盛り上がってるところ割り込んですいません
>>710だけど、有限会社が設立できないのを忘れていました
ネットで登記情報を検索するとＵＧ本社住所地に有限会社柴田製麺が登記
されていることは確認しました

テレビでオーナー（？？？）が出て紹介されたということでＵＧの思惑
どおり繁盛しそうですね

>>737
ラーメン食い過ぎで薄味好みの立派なラヲタ入りだな。

しかしフジヤマ評価低いなあ

店主自体に求心力がなく、どんな仕掛けもわざとらしく感じる
メディア露出が多すぎて味より話題作りがあさましく感じる
謳い文句や前評判と実食時のギャップ、違和感を感じる

これにらに当てはまる店はフジヤマに限らず足が遠のく

あれが評価高いと思うのか残念な味覚の持ち主だな
目の前で熱々の雑炊ができるとうただの珍しさで変なフィルター掛かってる人多いね
つけ麺そんなに旨くない
濃厚というけど何が濃厚なのかわからん雑炊で煮詰めて食べるから濃厚か？w

ラヲタに残念な味覚扱いされたｗ

お前もラヲタだろ

フジヤマは中途半端に欲張って自滅してる感じ
雑炊が旨いって言うなら雑炊屋をやればいい
ラーメンが食いたくて行く客にとって
ラーメンの旨さを追求してくれてるならともかく
オススメが食べた後の雑炊って（苦笑）
ラーメンだけで満足させれないと言ってるような物
温める工夫は認めるけど
冷めやすい食べにくい器では本末転倒やろ
中華、味噌も放置だしグダグダ感がぬぐえない
期待していただけに残念

そしてまたぶっこ麺に振られたぜ…orz

なぜ電話しないのか

俺はラーメン屋の不定休っぷりには警戒してるから行く前に必ず電話するかHPあれば見る

>>737
>719です。
そこまで言うならつけ麺だけ食べに丸和行ってみるよw
会社が名駅で自宅が守山だから行動範囲が名駅より北東になる。

小牧の如水で修業した人？の店ももう行かない
もう行かない店は他にも多数あるけど忘れたw

たごは普通のつけ麺だよ

いろんな人のブログみてるとあまりよく書い店でも
自分には合ってたりするから食べてみないとわからんね。

まぜそばがお勧めの店ある？

>>749
熱田の中村屋

まぁこれは油そばだから微妙に違うか

>>750
今度食べてみます。
小牧の方で油そば食べたら・・・もう行かないに入ります

やっぱ新谷。

>>748
知能障害なんだよ。
察してやれ。

まんこ！

ID:vNEwOTuZ

痛すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>749
>737だよ
もう行かない店はほんと多数あるよな。なるべく地雷は避けたいもんだけど
どうしても踏んでしまうw

まぜそばなら、やっぱりハナビは外せない。あと個人的には大好きだが好き嫌いが
出るのがらけ＠東片端のデブセブ、らけ＠女子大の汁無し、弐番手の
まぜそばかなあ。中村屋の油そばは好みでは無かった・・・
得道のまぜそばはつけ麺と同様、当たり外れが激しいけど、店主がいる時なら
当たりの確率が大。

どれか一品だけと言われたら、らけ＠東片端のデブセブw

得道のまぜそばはそこまで外しがない気がする
運がいいだけかな？
むしろ一番外すのは普通のとんこつじゃね

あとはRのまぜそばぐらい

弐番手まぜ２美味いな。

ベーコンつるしてるラーメン屋
初めて見た。

弐番手は麺がゲロマズ

こんな時間になって
あっ晴れの3ばかを食いたくなる俺は
間違いなくメタボ

岡崎の二号も興味はあるが
そのためだけに行くには遠すぎる

そんな遠くに行ってもガッカリするだけだよ
おとなしく中村屋＠熱田にごー

距離で言うなら丸和の方が近いが
並ぶのが難

最近ぎんやの店主みないな。土日も入ってないの？
2号店の準備に忙しいのかな？
個人的にはなんか寂しい。

>>757
得道はあの劣化臭なんとかしてくれ。
特につけ麺で感じるが、臭いもキツイが味もあれだろ。

>>737
あー、俺が食ったのは超外れかよ！
一番最初に食べたのはそれなりだったんだけど、それから数度行った時は全部酷かった。

なんであんなにぶれるんだ？

ぎんやは本店を捨てても駐車場を完備したロードサイドの中、大型店舗で
つけ麺をメインにした二号店をオープンするなら先生きのこる

名駅行くから六三六へ初めて行ってみようかな。楽しみ!

六三六、昨日の９時過ぎに行ってきた。
少し並んだが、すぐ店に入れた。
つけめん売り切れだったので味玉ラーメンにしたが
スープはとろみがあって熱い反面、
麺が細くてストレートなので、スープが絡まず
味が薄くて冷たい食感。

何が狙いなのか分からないラーメンだった。

ダイイチ製麺にあやまれ

六三六ってなんて読むの？ムサムか？

>>756
>>749です。
Ｒの汁なしが気に入ってます。片デブセブ気になってるんだが俺には量が多すぎそう

　やっぱ

























　スガキヤだね♪

チャイナポートって美味いの？

昔は旨かった


今はボッタクリ

小原は今でも悪くない
他は無かったことにしてヨシ

ムミム

>>773
スレチな事を言ってんじゃねーよカス

六三六行ってきた。行列で30分待ちだった。(´･ω･｀)

>>768
つけ麺にしたら、スープは旨かったがぬるかった。
麺は、太麺で何かうどんみたいだった。

>>770
それも気になっていたが、普通に「ろくさんろく」だった。

六三六で並ぶとかアホだろｗ

>>778
水曜日名駅店19時半位に行ったらすぐ入れたよ

近いうちに名古屋へ行く予定があります。時間が取れればつけ麺屋さんに行きたいんです。
夜、名古屋駅から、15分圏内（地下鉄 OR ＪＲ乗車時間）位でおすすめあります？
大分前に丸和やムッチーには行きました。おいしかったです。
濃厚なつけ汁の店がいいんですが、どんなもんでしょう？

>>781
無い

>>781
名駅から徒歩5分前後の六三六

６３６てゆう店がめちゃくちゃ美味しくて有名です。
今名古屋で一番ホットな店とゆってもいいかも？？
とにかくおすすめです！行ったら絶対にハッピーになれますよ！！

>>782
ありがとう。残念ですね。
>>783
やま昇よりおいしいですか？
時間が許せば少し足を延ばしたいと思うので、もう少し広域ではどうでしょう？

>>784
そうですか。
選択肢に入れておきます。

普通に中村屋じゃね？

地下鉄で今池まで行けば大勝軒があるよ。
濃厚つけ麺があったような、無かったような。

>>788
名古屋まで来て、そんなわざわざ「全国チェーンで同じ味かと言えばそうでもない、バッタもん」の店へ
招待するなよｗ　どっから来るのか知らんが大勝軒なんぞ全国中にバッタもんがあるだろｗ

６３６旨すぎる
スガキヤ並みにチェーン展開して欲しい

旨すぎるは言い過ぎだが、秋の資本系店舗開店ラッシュは

六三六＞＞やま昇＞＞＞＞＞＞たまや

くらいの評価で落ち着いた感じか

俺やま昇けっこう好きだけど
みんなにするとイマイチみたいね

天白の連獅子ってうまい？

>>793
GABAのコショーぶっかけがお好きならどうぞ

＜結論＞
名古屋で丸和に勝るつけ麺なし。

消防団乙

丸和は家族で行って俺のだけ石の器がぬるかった

やま昇なんか普通以下だろ

ニートには世間の風は冷たいのうｗ

まるぎん二号18日〜までそば追加だと

×までそば
○まぜそば

丸和和え麺終了したの？

丸和のランチ。ご飯残したら１００円って書いてあるけど、だったらサービスって書くなよ。

好意を無にする豚が多いからだろ
豚にはサービスしないというメッセージ

オレあんま丸和好きくないけど。
味障なのかな。

>>805
あんなへんぴな場所にある店が異常なまでの頻度でスレの話題に上る時点で、その理由を察するべき

>>806
ジモティが盛り上げてるんだな。
確かにアソコ周辺は普通レベルの店すらないわ。

結局はＲが名古屋市内で一番うまい

丸和は開店当初ブロガーの評価はかなり低かったんだよな、店もガラガラだったしね。
俺も過度の期待はせず初訪したんだが麺を一口啜った瞬美味いと思った。

>>808
本スレいって盛り上げて来いよ
過疎りまくってるぞ

丸和は並ぶ程じゃない。

ブロガーが悪く書いてあって期待せずに行ったら自分には合ってた
こういうの結構あるぞ　

犬食いで麺と汁の配置が逆で酸っぱいし嫌い。
常連と馴れ合いがはなにつくのがナントモ

>>805
俺もあまり好きじゃないわ。なんか醤油辛くて

　
やっぱ

























　スガキヤだね♪

>>812
そもそもブロガーだぜ

やっぱ



寒い日は



暖かい


















オマンコだね♪

俺もブログやろうか考えた事あるけどやめた。
だって写真撮ってたら絶対目立つから嫌でも顔覚えられそう。
外向的な性格ではないから気軽に食べにいく事が出来なくなる。

ブロガーって外交的だったのか

ブログやろうと考えただけでもキモいわ。

キモいからブログやるんだろ

>>603
同意。

ラーメン　太麺　俺イケメン　おっけーーい

一回しか行った事ない店って味とかラーメン達がどんな表情してたか忘れちゃうんだよね。
日記書くらいならブログしようって考えちゃう。
でも有名ブロガーの人達って写真の才能もあるし文才もあるし株の才能もあるし凄いの一言だよね。

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　　ﾞヾ/i;:;;L;;;　　 　　;_　,、　.|;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾌﾟｯ 　| 　 ,;　;､ 　　　 ;iﾘ
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　　 |━━ |　　 ﾞ:、 　 　 ; .ﾞi　　ﾞ:､　　　ﾞ; 　　ﾞ:､　　　　　　　　　　 /　　;' ./　　|　　 .V　ﾞi　　　　　 　 　￣｀ﾞﾞﾞﾞﾞﾞ

「ぶっこ麺」の休みがわかる人がいたら教えてください。今までに
２回無駄足を踏んだ経験があるので、３回目は怖くてなかなかいけ
ないでいます。毎週月曜休みで週2回火曜日が休みとのことですが、
１２月はどの火曜日が休みなのでしょうか。店内には書いてあるそ
うのですが、知っている人がいたら教えてください。

平日はやる気がないのか、臨休の確率は50%ほど
電話してから行け

電話でやる言うても平気で休む店やから注意せーよ

>>828
それが事実なら行政的に処分が出来ると思う。

>>829
どうやって？

それは聞かないであげて

そっか、社会の不満をageで書き込めば
どこかの誰かが何とかしてくれると夢見て幸せになれる
年頃なんだな

ていうか休みなら電話にでんわ

うまい！

どのラーメンが？

週間プレイボーイに神奈川にある中村屋の店主の年収が540万ってあったけど、あんだけ有名店でそれだけなん？
このスレのみんなが満足できるような店構えようと思っけど転職するの辞めた。
話かわるが神宮前中村屋は明日やってる？

自営業者とサラリーマンの年収を同じレベルで比較するなよｗ

おそらく誤植で一桁間違えてる

HGがガヤルドとベントレー乗り回してることを忘れるな
本当の年収は、税務署の関係で言えるわけない

中村屋は自営じゃなくて会社組織
本当に中村の年収が540万でもそれは役員給与を540万に決めているだけで
残りの利益は会社に残る
中村が株の大半を持つ会社だろうから中村が金持ちには変わりはない
中村屋22席　三四郎17席　その他にも関連のお店があるみたい
開店している間はほとんど行列だろうし、客単価も高いだろ
普通に考えればテレビ、カップラーメン等のも合わせて2､3000万くらい
じゃない
2001年くらいからブレイクしたみたいだから
2億くらいは稼いだかな…

中村屋ホームページ
http://www.dearest-style.com/aboutUs.html

2,3000万ってとこなのかな？

>>840
おっと、最後の行は消し忘れ…

やっぱ儲かってんのか。
他にもいろいろのってたけど見た人いる？
｢なんでんかんでん｣とか｢彦龍｣ものってたぞ。
彦龍の340万は本当ぽいな…
で中村屋明日やってる？
隔週で水曜休みらしいから良くわからんのよ。

朝青龍みたいな顔で蘊蓄語りながらラーメンの写真パシャパシャ撮るデブって誰？

>>839
らけだけでそれが可能と思ってる所が、未成年者の香りぷんぷんだなw

>>840

お前頭悪いな

>>845
人のこと頭悪いって言うのなら何か賢いこと言ってみろよ！
どうせ、２ｃｈでしか人の悪口しか言えないチキン野郎なんだろ！
それとも、人の悪口だけは天才的に思いつくとか才能があるのか

まあ、「お前頭悪いな」だけしか書き込まないのをみるとその才能も
なく、何の取り柄もないないブサイク底辺野郎なんだろうけど

これだけ挑発してやったんだから、何か感心するようなこと書いて
くれるんだろう？

↑ムカついたん？

安い餌にホイホイ釣られる
自称賢者がいるスレと聞いて（ｒｙ

>>848
さよう、自称賢者がそちらを自力では到底登れない高みまで持ち上げて
やろうというのだ
ありがたく、拝聴せよ！

↑日本語が不自由になるほどムカついたん？

>>850
歳をとると短気になるでのぉ…
ところで、何か楽しい話はないか？>>850

中村区か中川区にお勧めのつけめんあったら
教えてもらえませんか？

>>850
残念じゃのぉ…
>>850は引っ込み思案なんじゃろうか？
会社でもたまにおるな
会議で発言を促してもほとんどしゃべらないやつ
でも、会議以外では結構楽しく会話しとるんだがのぉ
もったいないのぉ
そなままじゃ、一生小物のままじゃぞ
発言促されてもしゃべれんような小心者じゃ先は見えとるのぉ…

>>852
とりあえず、名駅の六三六に行きなさい
話題性もあるし、この先味の劣化が見込まれているから、早めに食べに
行けば「あそこも劣化したなぁ」と訳知り顔で語れるぞ

明日の仕事に障るんでわしはもう寝る
おやすみ

面白いと思ってやってるのかなコイツ

>>852
中川区なら丸和ってのがいつもの流れだが
そんなベタな回答で良いのか？
あと行くのが大変
車か電車で移動になる上ほぼ確実に並ぶ

854 ありがとうございます
丸和ってちなみに詳しい場所教えてもらえたら
うれしいんですが。。。

↓ググレカスのAA

　　　　　('A`)つ□　金ないし、ｸｸﾚｶﾚｰでも食うか


　　　　　('A`)　　…
続きを読む


　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

　　　('∀`)　　　ｶｰﾁｬﾝ、お腹すいたー　晩御飯なにー？

　　　J( 'ｰ`)し　今日はカレーよ

　　　ヽ('∀`)ﾉ　ﾜｰｲ　いっぱいおかわりしていいー？

　　　J( 'ｰ`)し　好きなだけ食べてね

　　　('∀`)　　　ｶｰﾁｬﾝのカレー　おいしいよー

　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
　　　　　　ｏ
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　　　　('A`)　　…

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　　　　　 ,.r''´　　　 　 ; ヽ、
　　　 ,ri'　　､r-‐ー―'ｰ-､'ヽ、
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　ヾ ,r　 -';! '''r,.,=,､"　::rrrﾃ; ::lr　)）
　 !　;､ .:::;! 　　 ｀´'　　:::. 　 ' .::i: ,i'
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　　　　,r' ´　 ヽr'ヽr'i::::::::;!'´
　　r '´　 　 rﾐl:::::::::;!'｀ く:｣
　　　　　　 i'　　`ｰ'

　　カレイニス・ルー[Caleynith Loup]
　　　　　　(1872〜1924 仏)

ID:bwRL6cScって煽られて顔真っ赤だけど変な良い回しして虚勢張ってんのな

　　　　　　　 _,. 　-―-　 、
　　　 　 ,r '´　　　　　 ､.、　ヽ
.　　　 ,r`　ー‐-- ミ　　 ヾヾ　ヽ
.　　 /　　　　　　　 i　　ﾐヽ:::::::::iヽ、
　　 l　　　　　　 .::'　iliiillril;i:ﾐ:::::::ヾ
　　.l　　_.,＿　　 ;　 ヾliljiiilr'⌒ヾ:ミ
　 ﾐ二iヾ::r=;､ヾｯ::'-､　　　 r　 i,!::!
　　 Y　　`￣',r'　　　　　　,.r ':/::::!
　　.l　　､::.　　　　　　　 　､_,r'::::::l、
.　 ヽ ,、_-'_､　　:'　　　　　　　　,ﾉ Yヽ
　　 i' "　 ゛ ヾﾍ ,.　　　　　　 ／／　　ヽ
　　ヾ _,rヾ--‐ -'　　　　　／／　　　　.,rヽ
　　　　 .l　　　　　　　 ／ ／　 　 　 ,r'
　　　　　ヽ　＿ ,-,.-'´ ／!　　　　／
　　　　　　　　/,r､　／　i　　　 r'
　　　アーオリニ・ヘッコム　[Aholiny Hecom]
　　　　(1920-2002　ドイツ)

丸和なら一応金山から春田駅経由のバス一本で行ける
平日夜なら大体並ばず食える

>>855
名古屋駅からJR関西線で２つ目の駅「春田」から徒歩5分。
ただ本数が30分に1本ぐらいと少ない。

最近出来た一番舎のつけ麺ってどうなの？

名古屋にあるというだけで、想像に容易い味

味噌味か

一誠の味噌つけ麺
うめー！

誠の味噌つけ麺がしょっぱいだけなのとは違うのか。

>>863
昨日21時位にいったよ すぐに座れたけど声だけ威勢はよかったが各ブログにも書いてあるがオペレーショングチャグチャ 開店時よりはマトモになったんかな？カミカミだけど内○かわいいね 味はすぐに食べれるなら入っていいかなの店でした。

藤が丘の半蔵で伊勢エビつけ麺食ってきた
麺はフェットチーネというかパスタに近い、つけ汁は伊勢エビの風味の後にエビの嫌なエグさがあってイマイチ
店の感じは悪くないんだけどなー

>>868
内○さんかわいいね
確かにカミスギだけどw 慣れてきたら治るだろ

まるぎん２　パサパサで糞不味い肉と野菜ひとつまみで３５０円！
おまけに高校生ぽいバイトが二人も遊んでるし・・・客を舐めすぎだわｗ

レトルト缶詰よりマシ

あんな店がウケるようなら名実共に素晴らしい本当に美味いラーメン屋なんて愛知にはこの先も出来ないよ
麺友会程度の店が行列してて名古屋を代表するなんて言ってるようじゃな

にわか評論家乙
キチ〇イは炒飯でも食ってろ

俺も今日ちょうど二号食って来たけどそんなの居たっけな？
ほぐし肉はいいけどでっかい分厚い肉、柔らかすぎて食感がイマイチ。
１枚でいいわ。だが全体は思ってたよりも旨かったけどな。近かったら
また行ってもいいけど、ちょっと遠すぎ＆あの当たりってめっちゃ道混むのな、
しらんかった

あの肉がパサパサで野菜がひとつまみとかそこまで酷くないと思うが
劣化したんか？
俺はオープン3日目くらいには行ったけど肉はパサパサというほどでもなかった
ツレが頼んだ350円の肉野菜マシのやつみたらひとつまみどころじゃないボリュームだったが…

今日からまぜそば始まるから行くけど肉も確認してくるかのぅ…

>>875
若い女の子なら見たことある

肉はプレオープンの時からムラが有る、というかダシにも使うから
いろんな部位を試してたはず。
ブロガー連中が揚げてる写真見ても、脂多くてトロトロなのや
固そうなの、ツナみたくパサパサそうなのやらｗ
今はパサつく部分は、ほぐしにしてるんじゃなかろうか

>>874
関係者乙
科調抜きのラーメン藤食ってせいぜい満足してろ

チョリーボーイのJVnA/vyu よ、肩の力抜いて書けよw
臭いがキツイから風上には 立たないでくれな
悪いこと言わないから牛丼屋にでも廻れやwww

お前のほうが童貞くせぇぞw

>>879
HRNに入れてもらえないからって僻むなよ味障

無化調だと聞いて通ってたけど、レトルト缶詰使ってるのか
狂牛病も怖いし、もう二度と行かねぇ

まるぎん二号汁なし売り切れじゃねーか糞が
不要な数絞りで釣りかヲイ！
肉パサパサだしよぉ
汁はかなり二郎に近づいたな

あとバイドのサラサラ黒髪の女の子ｶﾜﾕｽ(*´Д`)

m9(^Д^)　売り切れ乙ｗ そんなこったろうと思ったわｗ
　　　　　　 新メニューは様子見だな

カワイイ方の子見てみたいな、丸い子しかいなかった

今日食った時、隣の奴が汁無し食っていたが、全然食指が動かなかった・・・
ニラもなんかパッとしてなかったし。肉がパサパサと言ってる奴がいるけど
そんなに当たり外れがあるのか？　今日食った肉は逆に不自然に柔らかすぎて
下手すりゃ薬品か何かで柔らかくしてんじゃねーの？って食感で、パサパサとは
まるで思えなかったが・・・

109名古屋シネマにある
黒龍ラーメン屋はとんこつラーメン専門なんだが
つけ麺あったのであつもりで食ってきた。

個人的にはなるとやのつけ麺と並んで好きな味だった。
つけ汁をかき混ぜないといけないがくどくなくていいよ。

まるぎん２号は明らかに数絞って再訪狙ったんだろう
あんだけブロガーに宣伝してもらってラーメンウォカにも告知してんだし
数用意しないほうがおかしいしなぁ
今日19時半過ぎにいったけどさして待ち人数5〜6人程度
それで完売とかどう考えても用意する数減らしてる
あれで行列だったら完売も納得できるけどね

まるぎん２ 二回ともパサパサ豚だった。 サラサラ髪ＪＫは可愛いかもｗ

スープの出汁に旨みを取られたパサ豚を３５０円で販売する店があるらしいｗ

>>899
それは買いたいかも。
チャーハンの具としてはそれ以上最適なものはないからな。
よければ店を教えてくれる?今度買いに行くよ。

まるぎん２行ってきた。自分は字ロリ庵ではないが、
これなら二郎の代替店として、有だと思った。
ただ肉と野菜増しのコストパフォーマンスがなあ…。
並ばずに食えるならまた行きたい。

>>891
ロリ俺と読んだ。

>>891
二郎見習って野菜マシもタダにしてくれたらなぁ
肉増量の幅も二郎ぐらいに極端になれば文句ないんだけど

二号、肉がパサパサ意見があるが俺が行った時は決してパサパサと
思うような感じでは無かったが？　どちらかと言えばジューシー過ぎて
くどいくらいだった。
>891と同様、代替店としては俺も「有」だと思う。近くで言えば一輝や
あっ晴れの似たようなメニューと比べ、ニンニクが爽やかな感じだった。
素直に効くと言うか、嫌な辛みがなく味に作用してる感じ。
かおる荘の三連ちゃんも分からなくは無い。

近所に住んでる俺だから言うが

あきらかにまるぎん二号は名古屋周辺ではない。

でも三河太麺スレとか建てるのも無駄だし、太麺・まぜ・つけ麺なら
名古屋・東西尾張・西三河・知多半島くらいカバーしてもいいんじゃね？

そうだよな。岐阜は除外すべきだよな。

岐阜は俺の実家があるから入れとけ

>>898
お前自身がスレチだｗ

時々こんな流れになるな。以前どう決まったっけ？

今ぐらいがちょうどいいな
変更なしに1票！

岐阜除外すると、ぶっこ、可児関晴れ、男前と消えるんだな
地味にでかい気もする

岐阜の話題を岐阜のスレじゃなくこのスレでやる意味がわからない

名古屋周辺スレなのに名古屋の話題する奴も意味分かんない

気持ち悪い奴多いな

>>879のチョリーボーイで話しが続くのかよｗ

一杯千円なんて、ぼったくりっすよ。

ピアスのラーメン職人

ラヲカ見たけど汚裸えらい老けたなw

つけ麺がブームねぇ…なんか他県との温度差が面白かったw

今日の昼、丸和っていうつけ麺やに寄ろうかと思っているのですが、平日の昼は行列はどんなもんでしょう？
10分程度なら並んでもいいかなと思っているのですが。

10分(笑)

無理…ですか？
１時過ぎなんですが。

13時05分とかなら無理。

>>910
行列と聞いて10分なら並ぶとかどこのファーストフード感覚なんだw

だいたい何分並んだら食べれるんですか？

たくさん。多分30分から50分ぐらい。
寒風吹きっさらしでの行列だから、しっかり防寒していって来い。
俺はこれから味噌煮込みを食いに行くのでﾉｼ

そんなに並べるか畜生!!!
つけ麺のバカヤローｯ!!!

昨日、サークルＫで、「白神」のつけめん（450円）が発売されていたんで、買って食べてみた

スープの中に２、３本メンマやネギ、付属で海苔と一味
全体的には麺もスープも頑張って再現してると思う
だけど、もう食わないかなあ・・ｗ

ブームかしらんけどいい材料使ってんだから高い数少ないは当たり前とか
店主が丁寧に拘って作るんだから食いたきゃ開店前から何十分も並べみたいな最近の風潮
値段なりの満腹感とか手軽に行ける外食ってのもラーメンの魅力の一つだったと思うがな

どうやら人気店はあぶれ客を散らして姉妹店でも儲けようって店が多くて
本店の駐車場増やすとか店舗を広くしたり人材育成して回転を良くする努力はしないのな

そんなのに嫌気がさして行列を横目にたまーにチェーン店でちゃっちゃと済ますのが増えた

>>915
豹変しすぎﾜﾛﾀw

丸和はすこし時間をズラすと少しはマシになる
まぁ目的のメニューが売り切れてる可能性もあるが

まあつけ麺なんぞのために並ぶとかありえない馬鹿を晒すより、ましな判断ではあるな。
え？丸和で行列？そりゃ並ぶよ、丸和中華のためなら。

なんだかんだで結局行ってきたよ。丸和。
ほとんど並ばずに食べれたわ。
まあ旨かったな。

Yokattana

丸和って味とか以前に取り巻きのDQN連中のおかげで最悪な印象しかないわ

丸和は閉店近くにいくといつもカウンターにいる常連が五月蝿いな−って思う
けっこう年輩の人多いみたいだけど声がデカくてなー

ヒント：　中川区

636名駅に行った。寸胴をひたすら、ずぅーとかき混ぜてる店員がいたが、アンなにかき混ぜるモンなのか？ボート漕いでるみたいだわ〜

ほっとくと焦げつくんで定期的にかき混ぜるのが普通だけど
六三のは丹精込めてスープを作っておりますというただのパフォーマンス

焦げ付くほど熱々のつけ汁じゃないしな

パフォーマンスの為だけに1人分の人件費使う事は無いと思うので、かき混ぜに意味は有るんじゃないかな。
チャンピオンカレーもよくかき混ぜてるし。

おぉぉ、チャンカレも旨いな〜

麺切りの掛け声と一緒で、単なるパフォーマンスです。

あの掛け声は、正直うざいｗ

ＣｏＣｏ壱よりはるかに美味いなぁ！

>>928
チャンピョンカレーって石川県の？

チャンピョンカレーって旨いのか？

麺いきまーす！
セイッ！
よっしゃあ！

開店当初はうるさくて掛け声の度にビクビクしてたわ。

でも最近は音量も落ちてきたし、気持ちが入ってないよな。
言ってない奴もいるし。

そこで好陽軒ですよ
あそこの〆の挨拶は常に完璧

>>930
｢湯切り｣とちゃうん？
麺切ってどないするん？

ありがとうございました〜またどうぞっ

だっけ？

>>934
その分大須で絶叫してる。めっちゃ不快。

万引き天国ブックオフじゃねーんだからイチイチ麺麺うるせーよな

小豆が降ってきた＠名古屋

誤爆orz

サークルK白神食べたけど、この手の商品の中ではいい方でないんかい
麺はどこも一緒だけど・・・スープはエビが効いていた

魚粉じゃなく海老粉ならいいわけだw
ちょっと目先が変わっただけで喜んで食べる奴が多いから
濃厚煮干しペースト＋とかお手軽手法が簡単で流行るんだろうな

昨日、20時ぐらいに六三六に行ってきた
いままで昼に行くと行列であきらめて他店に行ってたんだが、待ち客なし
で食べれた
後客のあつもりと間違えられて麺を冷水で締める→温める→冷水で締める、と
やられたのにはまいったが、みなさんの言うとおりおいしかった
スープの最後の方でカレーに入っているようなたまねぎが出てきて、スープ
の粘度がカレーそっくりなことに気が付いた

あそこの立地は難立地だと思っていたが、いつも行列で見誤ったと思って
いたが、帰りに同じフロアの飲食店を覗くと、タナベは客数０、居酒屋も
休日前の20時なのに3分の1くらいの入り、やっぱりなと納得しました

636ツケ麺は濃厚で美味しかったが、ラーメンの方はどうなんだろう？

俺は636のつけ麺ダメだったな（大須店）
スープ自体はそんなに悪くないと思うんだが、味の芯が曖昧で食べてるウチにすぐ飽きた
かぼすでサッパリさせるのはいいんだが、せめてもうちょっと絞れるぐらい欲しい

ラーメンの方がむしろ好みの味だった

ラーメンの方が旨い。
体が暖まるし。

親会社の力で蟹とか海老を使って絶対個人店では出せないレベルのものを作って
俺スゲー！！って勘違いしている店主もいるようだなｗ
こんな美味い汁吸ったら生涯飼い犬で独立なんてできんだろｗｗｗ

>>948
それってなんか悪いことなん？
俺は美味いモン食わせてくれるなら背景とかすごくどうでもいいんだが

東京では、一杯一万円のラーメン専門店ができるというのに名古屋では290円のスガキヤマンセーとはｗ

名古屋にだって一万円ラーメンあるだろ
今やってるかどうかしらんがね

普通に考えて麺をおまけと言い切る人間が作るラーメンを食いたいとは思わない
で、ここに貼ったってことは当然太麺なんだろうな？

値段は高くねーよ

>>949
悪いって言うか妬ましいんだろ。察してやれw

>>948
それで客に還元してるならサービス業としちゃ立派じゃないか
情報と能書きばっか食わせて高めの価格を押し付ける自称ラーメン職人よりマシ

>>947の発言がすごく侘びしいわw

1万円ラーメンてブロガー達食うかな？

食えんブロガー続出の中ラーメン満だけ勇気リンリンで食いそう
東海バカラーメンは食うかな？

かばちってどうよ？

おまえら今週のらーめん才遊記読んだか？
二号が時代の先をいこうとしてたのに
寄ってたかってあの味壊しやがって
ブロガー連中も既製概念ばかり強くて大したことないなw

カップ麺の鬼どろそば食った
カップヌードルは所詮カップヌードル

>>958
元ロキ店長が入ってからチャーシューが普通の大きさになったのと
ロキのノウハウ丸パクリでらけに近くなってる

オリジナルのコク味噌はけっこう良い線いってると思う

日新の太麺堂々は旨かったよ

連獅子悪くなかった
ただ店内が暑い

デブが多いからね。

ワキガに注意！

たまやのつけ麺マイナーチェンジした？
麺が細くなって、汁は濃くなったというかザラザラというか
汁が絡みやすくなった分、前より好みだが

昨日、サークルＫで、「白神」のつけめん（450円）が発売されていたんで、買って食べてみた

スープの中に２、３本メンマやネギ、付属で海苔と一味
全体的には麺もスープも頑張って再現してると思う
だけど、もう食わないかなあ・・ｗ

>966
初回があまりにもダメだったので二度と行く気がしない
なんであんな激戦区で二度目に行ったの？

今日はあっぱれの日やで〜

１０ばか食ってみるかな

周りの客が6･7･8･8バカ
女も8バカ

おまんらやり過ぎぜよ！
引いたわ

あっ晴れのミドル、関と可児じゃ全然違うんだな。
今まで可児でしか食ったことなかったが、関で食ってガッカリした。
可児晴れミドル最強伝説は伊達じゃない

あっ晴れは関、可児、大府それぞれ別の店ぐらいに思っといた方がいいなｗ
最近、可児晴れのデフォが一時期のヒドイ状態からずいぶん回復してきていい感じだ

噂の新店麺者すぐれに行って来た。
転職マニアのブログやミシュランとこで評価高かったから行ったのだが、

がっかりした。
なんて言うのかな、いまどき人気のあるラーメン屋を作るマニュアルがあってマニュアルどおりに店を作ればああなるって感じの店。
味もスタンスも全てがマニュアルどおりって感じで全てが平均点より少し上ってレベル。

一つだけ好感が持てたのは、おそらく夫婦？なんだろうけど、若い二人が一生懸命仕事をしていたってこと。
これだけは評価できたかな、だから悪口は書きたくないが、
つけ麺の味自体はもう教科書どおりで面白みもない。

可児晴れまぜミドル食ってきた
うますぎる

それはない

あっ晴れの学生ラーメン、学生証の提示お願いしますってあるが、学生しか頼めないのか？

おっさんは無理だよｗ

>>977

どこ読んだんだろ？

ちゃんと読もうね

実際に合法的な事例として放送大学の学生は例えオッサンであっても
ＪＲで学生証を提示すれば乗車券は学割で買えるし、
ＰＣのソフトウエアなどのアカデミック版も買うことが出来る。

が、それはラーメン屋では通用しないのか？ｗ

岐阜に二郎系あるん？
ナニコレ100景より

途中から見たが
男は黙って前を行け
だったのか。
ツマンネ

ホント、お前ら、二郎系とか好きだな。
コレの何がいいんだ？本当に美味いと思って食ってるのか？
こんなのただの家畜の餌だろ　http://otokohadamattemaewoike.web.fc2.com/

豚が、豚のえさを食べるのは道理ｗｗｗ

でも豚に豚肉を食わしちゃだめだろ。
牛に肉骨粉食わせてえらいことになった。

今年の締め括りは熱田の中村屋で「えびつけ麺」
麺も美味いしスープも美味いし大満足やったわ。
その前日食べた華丸の台湾が自分の口には合わなかっただけにホッとした。
来年も美味しいラーメンたくさんたべるぞ！

正月に食べられる店ってあるのか？

最後に食べたのが、一ヶ月ぐらい前の「たご」だったんで、ラーメン類から足が遠のいてた。

らけより鬱陶しい店なんてそうはないぞ。新年早々気分良く食べられる店があったら、おしえてちょ。

ついでにあけおめ

>>988
可児晴れまで行くつもりだったが、雪で断念

蚊に天晴れやってねーしｗ

http://www.dcreate.co.jp/appare/index.html
ここ見る限りではやってるみたいなんだが、雪でやめたとか?w

年末山のように届いた浅草開化麺が大量にあるんでこの三が日は家ラー三昧
つかモチがカビる前に冷凍庫空けたい

麺も餅も冷凍すれば賞味期限は延びるよ。

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