■ うまい ラーメンショップ うまい ■ 11杯目
初期保守代わりにラーショの歴史
10 名前: 引用 投稿日: 02/07/10 22:14
椿、まるき、大番など各チェーンがある。
発祥は椿であると大番の総本部社長である高尾時彦氏は語っている。
約1週間の研修の後店を出すやり方で、
タレは本店工場で作成しそれを売る形である。
本部からの締め付けなどは余り無く、
タレ以外は自由に作成されているようである。
従って、同じチェーン店でも味に違いがあるのはこのせいである
11 名前: 引用 投稿日: 02/07/10 22:16
椿食堂管理( 03-744-5007)が本部。
東京都大田区にある知る人ぞ知る名店、
ラーメンショップ宗家でもある「椿食堂」が、
ラーメンショップの名前を最初に使い始めたらしい。
味噌、醤油、ニンニク等に至るまで、
食材は椿食堂管理グループで作られている。
味の要となっている秘伝の醤油は、そのまま舐めてもしょっぱくなく、
旨みが口の中にフワ〜ッと広がるほど。
そこに、ゲンコツ、豚ガラ、ニンニク、ネコンブ等から取れたスープが絡み、
奥深い旨みを醸し出しているとのこと。
ラーメンショップと名がつくところに「大和」、「よこずな」 「マルキ」 などがあるようだ。
585 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 03/06/28 01:33
椿食堂管理のラーメンショップが本物つうかねぎラーメンの開発者!
20年ほど前、椿で運送(材料)専属の運転手やってた人物、タレの作り方見よう見まねで作っておさらば。
それがニューラーメンショップ(土門はそこの所属)、参チンは元加盟店、これもタレを見よう見まねで似たもの作っておさらば。
青木亭はニューラーメン系の枝分かれと思われる。とんとんも元加盟店。て名具合になんとなく似たもの作っていろいろ物まね店が
出来たって訳。そう考えてみるとこのラーメン作った椿はすごいと思う、東京トンコツ、家系、ネギの元祖だからな。
ラーメン業界では椿のタレのうまさは折り紙月で、似たものは作れてもやはり一味も二味もちがうようだ。
ネギにかける粉においても同じで同じものがなかなか作れないのだそう。
タレと粉は椿加盟店に卸される。スープ等の技術指導は当然あるが、店主の資質で大きく変わる部分である。
15年から20年ほど前からの店は古き良き時代を経てきているので比較的濃厚なうまみのあるスープを出している。
590 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 03/06/28 17:04
>>587 その通り!ラーメン史にとっても重要です。
昨今知ったかぶったラヲタどもがいろいろ言ってるようだが、ラーショは秘密のベールに包まれている部分が多い。
なぜなら創始者の椿は徹底したマスコミ嫌いの為、一切取材は受けない。積極的に宣伝もしない、
店舗も余分な造作はしない、派手な事を嫌う非常に地味な人物です。私はラーメンショップはひとつしかないと
思ってます。椿以外はしょせん二番せんじだからです。いくら真似ても本物に及んでないからです。
家系(吉村家)はまた少し別です。あれはあれでひうとつのジャンルを確立させましたから。
山岡家はもと椿加盟店だったが家系ブームにあやかって脱退し独自路線を確立。私はラーメンショップは
旨いと思っています。というより日本人の舌に強烈に旨さを感じさせた万人向けの味付けに成功したと
考えざるを得ません。だからこれだけ枝分かれしても未だそれぞれ繁盛しているのだろうと思う。
594 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 03/06/29 13:18
ラーメンショップ椿はどこで修行したんだろうね。
あのスタイルを独自に編み出したとしても、どこかしらの影響はあるはずだろうし。
創業は何年なのだろう。修行、影響どちらにしても老舗的な店の流れだろうが。
関東でも豚骨スープ自体はかなり古くから使われていたはず。
595 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 03/06/29 17:11
>>594 創業に関してはたぶん30〜35年程前、羽田トラックターミナルで屋台から始まったと聞いたことがある。
その後羽田トラックターミナルそば(環状7号)に店舗を構える。FC募集はその時あたりかららしい。
当時はその店の裏でタレなどの製造をしていた。吉村家の店主はFC3号店目くらいに加盟したと聞いている。
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 18:33:26 ID:CzzXBVtl
ヒマな人は御一読
( ‘д‘)y-~~<人生夢も希望もないのに希望が丘でねぎとろろ食ってきた 結構美味くてびっくりしたが800円出すならあんなもんか
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 21:18:44 ID:1IBs+y7E
俺は椿系で ネギ大の麺硬め750円 最高だった〜
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 22:26:10 ID:DsfTnPHM
店それぞれの個性が出るラーショ。
だから止められない^^
現在の本家ラーショ椿@大鳥居は二代目。
マリンスポーツが大好きなイカしたオヤジ。
>>1 新スレ乙。
長距離トラック乗り辞めてから三ヶ月・・・、久しぶりにラーショを食べたくなってきたから、行ったことない県内の店を試してみようかな。
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 12:03:50 ID:kg8FRuIe
ところでさつまっ子はどうなの?
都内東部でよく見かけるけど。
うまい ラーメンショップ うまいのネギラーメンが恋しくて仕方ない。
でも北海道だから関東に行ったときでないと食えないんだよな。
そんな俺は山岡家で(スープも麺も全く違うが)ネギラーメンを食べて誤魔化している。
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 23:59:41 ID:kg8FRuIe
>>13 さつまっこは傍系・亜流ですらないんじゃないの?
とんこつ醤油ではあるけどただのラーメン屋さん。
このへんの事情に詳しいエロい人がいるはず。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 00:02:37 ID:n2zZVlFh
ラーショでネギ増し増しくいたいな。
17 :
テスト ◆j9/lkHqQVJCn :2009/10/26(月) 01:32:13 ID:cHV70OEa
さーせん
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 07:47:28 ID:LtZ8n1kN
さつまっこはニューラーショ系でしょ?
酒井の麺を使ってるくせに茹ですぎでだいなし。
スープはシャバシャバで麺の素材を全然活かせない。
つか、あのスープで酒井を使うのが間違い。
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 10:12:02 ID:TXUZz8ka
愛知県民ですが東海市に名和店があるんですね?
詳細知ってる人いませんか?
ラーショスレでシャバシャバって表現は珍しいな。家系スレでは多いけど。
さつまっこは椿から独立した吉村家が、味の参考にしたって話しだが。
酒井製麺を吉村家に紹介したのも、ここだったはず。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 13:05:21 ID:Ehk2H0wd
ちょっとさつまっ子が食べたくなってきた
ちょっと逝ってくる
どうなの?さつまっ子どうなの?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 13:51:43 ID:rBpAGhRp
今朝ラーショでラーメンネギ丼セットを食っていた俺。ん〜相変わらずうまいうまいと食ってたら、どんぶり中央に蝿が自殺ダイブ!もちろん完食した訳だが、ウンコや動物の死骸にピタピタやって来たのかと思うと気持ち悪くなってきたよ。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 17:02:27 ID:jNfbOG5d
>>22 ハエが飛び入っても完食せずには居られない程の美味い店
うまいラーメンショップうまい
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 07:05:41 ID:pGAEcl6E
うまい 蝿 うまい
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 12:25:38 ID:soTA9s1U
おいおいwww
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 12:34:28 ID:6lzREYDz
たまに
うまい ゴキラーメン うまい
かなぁ?
皆さんは毎日ラーショを食べているんですか?自分は週に1回と
決めています。さすがに毎日食べているといくら大好きなラーショ
とはいえ飽きそうで・・・。
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 18:03:30 ID:ninNLTos
>>29 俺は週1かたまに週2回食ってるよ。
さすがに毎日じゃ飽きるよね。
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 18:42:35 ID:6lzREYDz
飽きはしないけど、酒と一緒でたまには抜かないと具合が悪くなる。
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 19:56:53 ID:acv/GQ6D
ラーメンショップうまいけど、ラーメン好きとしては他のラーメンも食べたいのよ
だからせいぜい週2かなあ。
しかし食って1週間も間おくと禁断症状出てくるな・・・
んまいラーメンショップんまい
東伏見青梅街道沿いのラーメンショップ椿がいちばん好きだ
スープが熱くてここのラーメン食うとかなり気合いが入る
二位は同じ小平青梅街道沿いの椿
週一でラーメン300円だ
どっちも開店時間が早いが夕方5時に通りがかるとやってないのが残念
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 17:59:57 ID:0DNJRkkE
リアルな話。仕事が減って週1回のネギラーがやっとだな。
毎週水曜日に食って気合入れてる。景気のいいときは週2回行ってた。
コレ・・・ラーショじゃな・・・・・
単なる誤爆だろ
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 23:06:27 ID:7zzZtSuI
>>35 うわ・・・ネーミングといい見た目といい、いかにも大阪民国っぽい大味さ
ですね(^^;)
>>35 キムチは食べ放題ですか?
使い回しはしてますか?
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/29(木) 22:25:54 ID:oLwjZQo1
ネギ食いたきゃ尾島に行け!
これでもか!もういいよ!って位に入ってる。
スープは表面張力状態で、これぢゃぁかき混ぜられ無いぢゃんかぁ状態。
この状態で、アブラ多めが最高にうまいと俺的には思う。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/29(木) 23:54:42 ID:4qPeJarp
めんだれがうまい ラーメンショップ うまい
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/30(金) 00:33:21 ID:Gspz+7EB
うまいラーメン
ラーメンショップ
本当にうまいか山岸、佐野、出てこいや、なんでんかんでん、あとクジラ軒、に聞いてみなナハナハナハナハナハナハナハうまいラーメン
ラーメンショップうまい
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/30(金) 18:37:21 ID:NqM6udeq
週末の楽しみがやって来ましたよ。ネギミソチャーシュー大盛りでニンニクドバドバっと入れて食うどおお!
うまいラーメンショップうまい
みんなの行き着けのラーショはネギミソチャーシュー幾ら?
俺のとこは900円でつり銭がくる。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/02(月) 20:51:50 ID:9m+fUakn
おれチャーシュー食わないから気にしたことないけど
ネギは640円だよ。
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 20:46:23 ID:TX5YabM0
ネギラーメン 550
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 20:58:17 ID:ahmdsq4E
ネギラーメン 650
椿です…(^_^;)
半熟タマゴ要らないから、50円下げて欲しい…(^_^A;)
大盛り100円増なら仕方ないですがね…
大鳥居の椿は、タレを絡めたネギだけで大盛りより高いからな。
ちなみに値段は700円。ここは普通ラーメンが400円と格安なので
尚更高く感じるんだろうけど。まぁ、元祖ラーショネギラーメンだし
好きな奴は、それでも頼んでいるけどね。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 08:07:58 ID:hlMjuQ04
俺もショップはローテーションで週3食べてたけど、太ったなぁ〜 いまでも毎日でも食べたいよ!ネギチャーシュウ中盛。 去年行った騎西店うまかったなぁ…
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 12:23:10 ID:Hco6voZn
ラーショ週3は食い過ぎ
肥満もそうだが肝臓にも大きな負担が掛かるしやめとけ
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 12:24:11 ID:uXtKWheH
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/06(金) 16:09:09 ID:M9LMx+d4
うまいラーメン
ラーメンショップ
うまい
でも当たりとハズレのお店があるのね
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/06(金) 17:28:15 ID:JmI2YM1F
ヤバイよ 最近中盛だと足りないよ
毎回大盛だと太るだろうな
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/06(金) 17:55:38 ID:Jdo8CfHi
早朝ウォーキングしてでも大盛りにして食べに行きたいラーメン店
うまいラーメンショップうまい
琴欧州関も大好き!ラーメンショップをヨロシクね!
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/06(金) 23:33:50 ID:iOWAioTO
え?カロヤンどこのラーショ来てんの?光喜も一緒?
やつら松二だけかと思ってた。
ネギらーのネギ自作方法教えて下さい
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 01:22:40 ID:5c6qVM4I
俺んとこのラーメンショップはネギラーメンってないぞ?でも無くてもいいけどね。餃子にビールで〆にラーメン計\1250。安いよなぁ。深夜の楽しみです。
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 05:27:23 ID:GlRWDfgc
>>59 そこって、赤い看板に
う う
まラーメンショップま
い い
って書いてある?
ネギラーのないラーショなんて見たことないんだけど。
ひょっとしてネギが手に入らない離島かなんか?
>>59 ネギラーのないラーショなんてラーメンショップじゃないよ、あり得ない
ホラ吹くのもたいがいにして欲しい
ここは真面目なスレなんだからな
ラーショからネギラーメンなくしたらラーショじゃなくなるだろうが
魔法の粉で味付けたネギがあるからラーショなのに
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 17:38:56 ID:Ty/koL8/
「お、今日は俺一人か・・おやっさーんネギミソチャーシュー中で」
「あいよー・・」
「あれ?チャーシューとネギてんこ盛り?」
「いっつも来てくれるからwサービスw」
「ズズッズルズル・・うめえw・・パカッ・・123のニンニク投下・・うっめええwww」
「ニヤニヤ、またよろしくねーww」
「あたり前田のクラッカー」
「wwww」
死語すら様になるラーメン店
うまいラーメンショップうまい
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 18:59:20 ID:CuMFLI3k
誰かエロい人ラーショ店舗一覧作って!
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 19:53:12 ID:5c6qVM4I
59だけど、看板には何も書いてない。ただ丼や餃子の皿にはラーメンショップと書いてあります。
それこのスレと関係ない店だろ
ラーメン屋じゃなくて
う う
ま ラーメンショップ ま
い い
のスレだぞ
どれほど亜流の店だとしても、ラーショって特有の雰囲気と味があるんだよな。
関東の店だと大体判別出来るんだが、
>>59は、どこの地域の人なんだろうか。
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 23:50:42 ID:5c6qVM4I
横浜某所です。でもこの店が皆さんが云う「ラーメンショップ」じゃなくてもいいや。おさがわせしました。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 23:52:11 ID:yKx2DdED
餃子の値段って全店舗共通なの?
教えてくだされw
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/08(日) 01:49:32 ID:gussCL9R
ラーショ実況
仕事終わったので
ネギダブルに麺硬め、ライス、スープに浸したネギをライスにのせて食べる予定です。
出来そうなので いただきます〜
朝霞の青葉台公園の向いにあるラーショは今までで一番だと思った
店長(?)と思しきおっさんはズボンのポッケに両手を突っ込んで
小銭をじゃらじゃらいじってて、その手でそのまま具材を触ってた
出てきた麺はべろべろ、スープは薄すぎて何食ってんだか判らない
ネギの味しかしない
でも最終的にはべちゃべちゃのワカメの後味しか口に残らない
こんな斬新なラーショは初めてだ
二度と行かない
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/08(日) 16:41:17 ID:NZ5Qg8Ie
>>71 そりゃあんまりですけど
夫婦でやってるラーショなんかで奥さんが会計でゼニ触った後
手洗わないで
さも自然な感じでネギ素手で混ぜ混ぜしてるのよくありますよね。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/08(日) 18:52:55 ID:e0u1tEjg
23区内
オススメのラーショ
教えて!
エロい人たち!
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/08(日) 21:27:51 ID:+IevhpE2
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/09(月) 16:55:37 ID:Qmh7xzuE
今つけ麺食ってる
ウマー
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/09(月) 17:00:56 ID:qg2X4C0Y
俺はラーショのネギでうんこがビチビチになった。
以来あだ名は節子だ
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/09(月) 17:41:26 ID:o6Rgsn8+
ラーショ実況!おつまみネギチャーシューでビールを。そして餃子、ここのチャーシューがまた美味い(^〜^)〆はこってりラーメンに半ライス、少し残して置いたネギチャをライスに巻いてワシワシ!ウマー!!!!!
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/09(月) 18:17:26 ID:j0vtOFUI
麺かため
味濃いめ
脂多め
のネギチャーシュー今度食ってみようかな?
うまいラーメン
ラーメンショップ
うまい
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 07:31:32 ID:W7RsN2rr
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 09:52:13 ID:G6/5xA8S
>>71 俺まさに昨日その店行ったわ…
おっしゃるとおりで
二度と行かないな
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 21:03:51 ID:8XxhfrY2
国道50号佐野道の駅隣。
不衛生。店主短パンTシャツ。コップに水入れて飲んだら?ぬるっとする唇に感じた滑りは一体何?
自動食器洗い機で洗っても…その機械、古くね?
この手のラーメン屋は大体不況で辞めたのに…隣に道の駅出来たから生きのびてるだけか?
宇都宮海道町にあったラーショがうまかったんだよな
姉妹らしき婆ちゃんがやってて
たまに爺がつくると湯きりがわるくてメチャまずだった
調理されてでてくるネギラーはスープは白濁のまま
タレをもみこんだネギが上にのっていて混ぜてから食べる形だった
同じ味を求めていろんなラーショにいったけどどこにもない
仕方ないから舐上のラーショでなぐさめてる
たまーにめちゃウマなスープのときがあるのだけどあれはなんなのだろう
鹿沼免許センター近くのラーショは魚介ダシの味がくどくて好みじゃない
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 22:54:16 ID:Zc1hXKi4
あの味を追い求めて3千里
うまいラーメンショップうまい
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 07:29:20 ID:th4jJ8N3
>>82 あそこは、メチャクチャ後味悪い! スープぬるくて少ない、麺ゆるすぎ、ラーションの中ではランクcだね。
>>83 食べてるねぇ〜! 免許センターのラーションは、不味くはないけどバランスが悪い! しかも遅い! 俺的には、R293氏家のラーションの親父が作るネギチャーシューが好きかな!! スープ抜群!!
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 07:32:29 ID:th4jJ8N3
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 10:10:12 ID:Ei8Wm5s4
あ
ラーションってサッカー選手だよね?
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 21:16:42 ID:VEsAg//T
ラーショのピンキリ度は洒落にならないね
家系や大勝軒とは全く違うんだね
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 23:20:13 ID:4jQoiipG
国道14号のラーショは息子に代わってからだいぶバリエーションが増えたね。
塩ネギと塩つけ麺にはちょっと惹かれるものがあるな。
食ってはいないけど。
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 00:26:58 ID:x2SFrsF+
いますぐテレ朝見ろw
91 :
小池さん:2009/11/13(金) 18:57:49 ID:FSaej2ym
俺が行ってるラーショはネギラーメンがない!しかし毎日食べても飽きのこない味!大ラーメン500円うまい!安い最高!もう30年前以上前からある知る人ぞ知る隠れた名店だよ!
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 21:42:31 ID:Oy1nGuLT
JR横浜駅手前(戸塚との間)の一号線沿いにうまいラーメンラーメンショップ(ワカメラーメンと書いてある)が閉店のままずーと放置されているが、何故だ?(立地、宣伝、最高)
今朝いわせ行ってネギメンマ喰らってきた。
相変わらずうまいが、今日のはいつもよりゲンコツが効いてた感じだった。
かいざん寄りだったな。
いわせは麺が丁寧だよ。ラーショはスープはそれなりにうまいが麺がボソボソ
ってとこがけっこうあるからな。
>>93 いいなあ
仕事変わってから何年も行ってないなあ
みのさんみたいな店長元気なのかな?
近く?のさつまっこもまだあるのかな
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/15(日) 17:33:00 ID:EhWgJWpr
>>93 いわせって麺が柔らか過ぎない?
お持ち帰り買って自分で固めに茹でた方がうまいんでない?
>>96 あのラーショとしては優しめのスープとは結構合うと思うけどな。
柔らか過ぎると思うのなら固めを注文すればいい。
確かに他のラーショより茹で時間は長めだからな。
あとドンブリも十分温めてあるから柔らかくなるのも早いのだろうな。
結構皆様行かれているんですね
>>99 勿論そうだけど
当たり外れも多いんだよねw
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 09:15:17 ID:MDA+jBn8
>>100 ハズレ→・国道408真岡ラーショ! ・栃木市外れにある、小山街道じゃない方のフィリピンの嫁が手伝ってるラーショ! ・久喜、菖蒲の工業団地にあるラーショ!
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 09:29:51 ID:WuiYLU07
相模原、横山のラーショ。らーめん四百円。やすいぜ。最高。とんとろらーめん八百円。この店の価格設定ビミョー。味は最高!
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 10:07:26 ID:bkYo+CZJ
つかぬことお伺いしますが、町田の小野路だか野津田にあったラーショ、どこいきました?ひさびさに通ったら変なラーメン屋になってました。
かなり気に入ってたんで、移転とかなら追っかけてみたいです。教えてください。
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 10:57:27 ID:WuiYLU07
小野路のラーショは七月にいったけど、今はないんですか?
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 11:44:46 ID:srrX4TcC
408牛久のラーショも移転したのか?別のラーメン屋になったね。
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 18:50:33 ID:bkYo+CZJ
>>104 そうなんですよ。かわりに真っ赤なラーメン屋がありました。
あの店かなり繁盛してましたから、潰れたってことはないと思うのですが…。
繁華街に移ったのかな?
>>101 多分両方行った事ある
印象に残ってないからやっぱりw
大変申し訳ないが当たりは1/8ぐらいの確立かな?
年取って舌が劣化してんだろうな・・・
ラーショ逝ってネギ喰わない奴はモグリ
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/19(木) 00:28:40 ID:kTS8fxEy
ヌギミソ
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/19(木) 00:45:23 ID:/FRZ9uGk
鹿沼のラーメンショップは繁盛しているよ
店長さんがすごく親切な方だよ
>>110 漫画本がたくさんあるIC近くの事?
あそこ豆板醤と大蒜が椿食堂じゃなかった気がする
免許センター近くのはまずいってばっちゃが言ってた
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/19(木) 07:34:46 ID:/DDg+n1L
>>108 ネギ食べなくたってモグリじゃないよ〜 つけ麺、チャーシュー麺、どれでも食べたくて悩みながら食べに行くのがラーショマンだろ? ちなみに俺は、ネギ6 つけ麺4 の割合かなぁ♪ 子供は、学生ラーメン専門だ♪
>112
流山?
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/19(木) 12:44:08 ID:/FRZ9uGk
免許センター入り口のラーメンショップは今でもモーニングコーヒーとトースト出してる?
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/19(木) 14:31:09 ID:kTS8fxEy
ん?小金井?チャーシューがチャーシューメンにしか付いてこない激しく不味い店?
ウーロン茶ならくれたよ 余計なことしないでチャーシュー1枚乗せろと…
栃木の話じゃね?
>>114 地元乙
1号店は発見したが行った事ないな
2号店は最近復活した車屋よりは旨いと思う
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/20(金) 18:54:50 ID:00qhl6gn
これからの季節、ネギ味噌ラーメンが美味しくなるな^^
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/20(金) 19:00:47 ID:qmsq7wKH
いつものネタでスマン。またラーショでつまみネギチャ、餃子、ビールです。これが楽しみで仕事してるようなもんかなW〆はいつものこってりラーメンにライスで!アリガトウゴザイマシタ。
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/20(金) 20:36:28 ID:knMZwS3Q
>>122 人間 ささやかな楽しみがいっぱいあるのが幸せなんだと思うよ
虚勢をはらない実物大のヒトが沢山いるこのスレが好きです!
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/20(金) 20:51:07 ID:5VIZlN5t
南台店の特製スープで食べるつけ麺は旨い!一度お試しあれ
yadaw
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/20(金) 23:30:03 ID:00qhl6gn
>>122 徒歩圏内にお気に入りのラーショがあるとは羨ましい!!^^
ラーショで生ビール飲んでそのラーショのおつまみ食って〆に…
良いですなぁ!!
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 04:10:32 ID:hEulxREH
移動家屋から徒歩圏内(0〜5分)
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 09:17:32 ID:DZV/lOSQ
>>129 メニュー
ネギラーメン650円
味噌ネギラーメン650円
チャーシュー麺800円
電話番号:055-253-4914
定休日: 月曜
営業時間: 11:00?:30
住所:山梨県甲府市湯村2-6-16
アタシは埼玉なんで行けそうに無いですが、確かに旨そうですな!!
尾島のネギも旨いですよ!
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 11:58:16 ID:p5KAaI+c
今から結城ラーショでネギチャ
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 12:22:42 ID:p5KAaI+c
北川辺とクリソツでした
おれも北川辺店はたまに行くよ。
他に、境店、境塚崎店、筑波店、坂東南店だな。
あの辺に用事無いから中々行けないけど、坂東ってどんな感じ?
>>134 ごく普通でとても旨いと思う。
ネギはシャキシャキだよ。
最近メニューに塩ラーメンが増えた。
一年前に開店した、まだ新しいラーショだ。
って感じ。
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 02:57:44 ID:t+Qvi3Eu
牛久の女化のラーショって行った人いますか?
結構客いるから気になるんだよね
さぁいよいよ明後日オープンだ
気合いいれてかなきゃ
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 22:04:47 ID:09Y9cm+M
>>139 千葉はなあ・・・市原消えたあと市川と、ギリ流山、あとどこかお勧めある?
柏周辺の噂は聞いたけど行った事ないし岩井は車止められないし稲毛は煩いしw
>>129 おっ!!
地元のラーショ話だ。
ここは昨年かな?
親父さん引退で閉店してしまったと思う。
今はラーショではない名前のラーメン屋さんになってしまったと記憶が…
新しいお店がラーショとして引き継がれているかは不明。(スマソ)
ここは小さいころからお世話になってたー。
開店当初、100円でねぎラーメン普通が頼める開店セールやって、
初めてお小遣いでひとり店に入ったりと思い出がいっぱいだった。
帰省のたびに、必ず訪れてただけに残念。。。
親父さんも、気さくなとても素晴らしい人だった。
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 10:58:28 ID:p6Z30aUF
>>141 良い話ですな〜〜!
お気に入りの良いお店が無くなるのは辛いですね…
143 :
137:2009/11/23(月) 11:44:18 ID:OG9aJUVe
神奈川です
春日部にも籠龍という超絶美味いラーショがあったんだけど
店舗拡張して移転したら潰れちゃった
つけめんの汁も今流行の魚介じゃなくて、あくまでもとんこつ醤油
でめちゃくちゃ美味かった
同じく姫宮ってとこにも美味いラーショがあったんだけど
ある日突然潰れちゃった
同じく白岡にも・・・rya
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 14:47:07 ID:CLBsuQoB
>>144 たのむから行きつけの店には来てくれるな
>>146 きみどこ?
越谷のラーショは不味いし、幸手のラーショは遠いし
次は千葉西部に遠征かな
>>145 名前は知ってたけどかいざんってラーショだったんだ
教えて頂きありがとうございました
149 :
139:2009/11/23(月) 23:13:58 ID:cTUvp4D1
>>148 松戸なら松飛台に2店、五香に1店
印西の役所の近くとか・・・
このスレ見たせいで、流山で昼を食いますたw
>>149 二十世紀のニューとお隣は行きましたが私は流山2号店かな?
1号店は行ったことないけど普通でした?
ラーショ大国・新潟。
巻店は反則スレスレの鰹節風味際立つ1杯を提供してくれる。
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/24(火) 05:59:43 ID:GOJenyRX
>>144 ラーショに名前があるの? ラーショは→ラーメンショップうまい←でしょ? インチキじゃないの? 北川辺店はネギが少ない、短い! チャーシューが薄い、少ない! 親がやってる藤岡店の方が断然うまい。
153 :
145:2009/11/24(火) 06:48:21 ID:av2KN8Ux
>>148 いえいえ
かいざんは基本ラーショといえどもいい意味でかなりオリジナリティある1店じゃないかな。
船橋系の雑誌で必ず掲載される店。ラーショ好きなら行って損はさせない。
あと市川のいわせね。千葉南部じゃラーショの2大巨頭だと勝手に思ってるw
これ以上のラーショあったら逆に教えて欲しい。
かいざんやいわせはニューだから基本は一緒でも別物だよね。
麺も酒井だし、どっちかというとさつまっ子に近そう。
椿食堂系というとつくば、千葉中野、ネモト一家に代表されるような、柔細ぬるいの三拍子揃ったラーショの基本をおさえた
店が主流。
その中で稲毛は椿食堂のTシャツを着ながら実験的なことをしている稀有な店。
若い店主は冒険好き?
ぬるいのはただやる気無いだけだろ
>>152 ラーショでも名前がある店はいっぱいあるがな
ネギ食えば一発でわかるだろ
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/24(火) 19:31:13 ID:GOJenyRX
>>156 そうなん? 名前がある店いっぱいあんの! ネギ食べればわかるけど、なかにはラーショのネギをパクってる店あるからなぁ… 地名が店舗名になってるのはわかるけどねぇ!
ネギでも俺は軽揉み派なんだよなぁ〜 少しシャキシャキがうまいんあよなぁ… 食べたくなっちゃったなぁ♪
パクってるんじゃなくて、看板に自己店名付けただけだろ
管理ゆるすぎるんだよなぁ、ラーショは・・・
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/24(火) 20:02:53 ID:pksCtGd+
>>153 上溝&麻溝、内陸桜台の
ラーショの3大巨頭だと勝手に思ってるw
これ以上の相模三大ラーショあったら真面に教えて欲しい。
>>157 あの味をパクれるなら、それはそれで凄いと思うけど。
あの味が再現できないから延々とこのスレで議論になってるのに。
例えば、チェーン展開してる青木亭とか、埼玉で言うと金田亭とか
椿食堂だって本部だけど別名称だし、過去レス読んでも店舗名が
いっぱい出てるがな
>>154 いわせニューだったんだ・・・
転職する前は週一で行ってたけど気が付かなかったw
稲毛は代変わったんだw能書きの割りに普通でしばらく行かなかったから今度行ってみる
>>柔細ぬるいの三拍子揃ったラーショの基本
薄々気が付いていたけどやっぱそうなんだ・・・
ぬるいのはともかく、中で一口目歯ごたえ無いと後が辛いんだよね
でも客に年寄り多いから最近はあきらめてきた
かいざんぜひ行ってみたいけど昼食時ずらせば並ばなくてもいいかな?
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/24(火) 21:53:12 ID:pybDrcmm
162
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/24(火) 23:06:18 ID:M3Y20gw3
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 21:24:41 ID:aEYoYNCH
>>161 昼食時と夕食時ズラせばだいたい並ばず入れるよ
並んでも席多いしそんなに待たないよ
>>165 ありがとうございます
近日中に市川方面に無理やり無償メンテ提案して探ってきますね
中津(内陸)のラ−ショはまずい!
15年ぐらい前はすごい美味かったのに、残念だ…
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 16:32:59 ID:u9UaJ2aF
ねぎラーメンのねぎも、旨いところはねぎがシャキシャキだし
不味いところはねぎがしなっちゃってる上にタレがギトギトのところが
あるよな
ネギが不味いところはたいてい総合的に不味い
>>169 白髪葱の細さ次第だよね
ザックリなら歯ごたえあるし、歯に挟まる位細いのも嫌いではない
まあ、少なくともこのスレはのんびりでいいやw
おれは生っぽいねぎはあまり好きじゃない。
ネモトや松尾みたいに一度熱を通したやつが好き。
生は辛いんだもん。
輪切りにした生葱は量食べるのつらいけど、千切りにした葱は大量に食っても苦になりません(><)
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 23:04:12 ID:5l7ibXWq
>>169 基本、ネギは縦切りでシャキッとしてるのがネギラーメン。
フニャネギはお断りというか、そんな店があるなんて信じられない。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 23:34:06 ID:Ss/r0Ge0
鹿沼流通センター入口のラーメンショップは数年前まで金曜日ラーメン半額だったよな…
またやらないかな
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 00:44:40 ID:4WwPh71/
たしかに「かいざん」(由来不明意味不明)はやってるけどニューでしょう。
漏れはニューはラーショではないと思って食ってるんで別スレ立てたらどーです?
だってニューはネギに魔法の粉が入らない!
このスレの主旨から言えば、
かいざん行くならあと20分くらいかけて鎌ヶ谷のラーショ行って欲しい。
>>176 どこよw
教えて頂ければ週末行ってきますよ
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 07:31:49 ID:44qcnehz
>>174 なに言ってんの? ラーショのネギは湯煎して軽揉みする店が大半だろ! 細けりゃシンなりするし、太めならシャキシャキ感が残るんだよ! どっちもラーショのネギだよ!
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 11:45:11 ID:Uz2dIkdQ
>>178 店によってその度合いが違う。
かなり火を通す店と軽くさっとくぐらす店、もちろん生にタレを和えた店もある。
どれが一番多いかは知らないが、俺の知ってる店では、
クタッとしたねぎ
3
軽く湯煎
4
生のまま
2
だな。
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 11:46:52 ID:bgbptr68
湯煎なんかするかアホW
椿@大鳥居のネギは生だったな。
金田亭@幸手なども生だった記憶がある。
と言うか、湯煎した店で喰った記憶が無いわ…。
金田亭みたいな生の店は、夏場になると
ネギが辛苦くなるので、ちょっと敬遠した記憶がある。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 12:19:50 ID:wzqAYQJe
伊勢原のラーショは潰れたのか?
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 13:24:30 ID:bgbptr68
ネギの水分とヌメリが 調味料の塩分で絡み合うから クタクタになるんだよ
あんな細い白髪ネギを茹でたら 繊維質だけの脱け殻になる
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 16:14:52 ID:44qcnehz
>>180 てめーバカじゃん! 本店と名がつく何件ものラーショが湯煎してるよ! 湯煎の意味わかってんのか? ボケナスが!! ↑の方には茹でてとか言ってるのいるし… とりあえず
>>180は無知!
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 16:22:08 ID:44qcnehz
184だけど、本店?本部かな? 例えば栃木小山本部?みたいな感じ! 因みに栃木小山のラーショは二件とも湯煎してます。
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 17:03:12 ID:2h25/MzN
>>176 別スレ立てるほどでもないだろ
ベースのスープは同じなんだし
ところで鎌ヶ谷もいいが、かいざんのすぐ近くにあるラーショ花輪店じゃ
ダメなのか?w
ここまで"湯煎"へのツッコミなし
金田亭ってなんで幸手みたいな僻地でやってるんだろう
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 19:54:53 ID:J1+xz+/E
ラーショって基本的にスープはどこも同じなの?
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 20:30:01 ID:4WwPh71/
>>186 ちょうどネギ湯せんの流れだけど花輪店は生もみだからいやなの。
鎌ヶ谷ラーショは仕事が丁寧だから好きなの。
>>177 RDBかなんかで調べて。日曜は休みです。
あとマスターがスープのズンドウに差し水したらネギミソに変更ね。コク減るから。
>>189 ぜんぜん違うと思うけど・・・
いつものラーショだと思って入ると味しなかったりするし
個人的には、後味がほんのり甘くて分厚いチャーシュで麺が柔らかいのがラーショの基準だと思う
因みに豆板醤とニンニクが自分の店で用意しているところで当たりだった事がない気がする
でも入れ物延々再利用してラベルの色が変色している店が多い
しかし新品の容器の店は更に麺が柔らかくて当たりとは無縁・・・
どさんこしか無かった頃は全店当たりだったのに舌が退化したんだろうなw
>>190 ありがとうございます
・・・なんかやばいかもw
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 21:34:10 ID:4pxBVXVa
取り合えず明日尾島行くわ。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/28(土) 08:26:25 ID:J4ROiOVu
尾島よぉ〜…。
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/28(土) 09:53:31 ID:9w0edhzZ
尾島最強!
そうやって店名連呼出来るのって羨ましいね…、
自分なんかイマイチ遠慮して店名までは言えないわ。
もろ自演宣伝みたいに見えちゃって、店に迷惑かかりそうでさ
某ラーショ2回目!
ねぎみそチャーシュー美味かった
みそが思ってたよりこってり甘くてネギとばっちり
おやじさん愛想&元気よくって気持ちよいお店
椿峠店は大将居なくなっちゃったのかな
丁稚より大将の作るネギミソの方がうまいんだけどなあ
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/28(土) 18:04:01 ID:qD/qGfCR
>>197 旨いんだったら某とか言わず店名書けばいいのに
なにもったいぶってんだよw
>>199 >>196みたいなこと書いてあるしさぁ
食べたメニューも書いたから、あいつだなとか思われそうでw
まあ宇都宮市砥上店なんだけどさ
ぶっちゃけ板・スレ人口が少な過ぎるんだよね。
店舗限定の場合、県別スレとかの方が語れるような気もするわ。
気にし過ぎでしょw
毎日通ってる訳で無し
たかがラーメン、されどラーメンw
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 01:57:32 ID:AMUbfgra
ニューもラーショもさつまっ子も豚骨醤油だけど
出汁はニュー=ラーショ>さつまっ子だけど
カエシ(含む課長)はラーショ>ニュー=さつまっ子
麺も椿のほうが酒井より美味いと思う。酒井はかんすいきついのかな?
だからやっぱりラーショ一番!
ラーショはいい意味で田舎ラーメン。でも池袋あたりで勝負してもいいかも。
ラーショと家系は流行は追わずに勝負とかチンケなことしないで
淡々とそれぞれの地域で営業してくれればいいんだよ
なるべくブームには乗らないで一見の客よりお得意さんを大事に
して息の長い店であってくれればいいんだよ
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 10:39:57 ID:vIfWe7HY
境店に自動ネギ切り機械?が導入されてます。他店にもコレあるんですかねえ?
あれだけのネギをさばくんだもん機械の導入くらいいいじゃねーかよ
俺の近辺はみんな置いてるよ
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 15:51:45 ID:W/PP/XNc
尾島のラーショ最悪!
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 16:20:03 ID:ZaAUIVoO
ああっ!今日も失敗してしまった・・地元のブログでレポってたんで思わず浮気して他の店に行ったんだが・・何か今一。
来週の休みこそ絶対行くからな!
うまいラーメンショップうまい
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 17:54:08 ID:DdYEEfwS
>>204 だよな。
ラーショは一見ただのチェーン店ぽく見えて実は2軒と同じラーショがない、
奥深いところが魅力のひとつだからな。
街中の立ち食い駅そばの名店、みたいな立ち位置でいいんだよ。
富海のラーショこそ最強
>>208 おまいは俺かw
偉そうな名前の店で食べたけど・・・ラーショにしておけばよかたorz
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 21:54:43 ID:302fvVsX
>>203 >ラーショはいい意味で田舎ラーメン。でも池袋あたりで勝負してもいいかも。
言えてるね、都会で勝負しても結構客は来ると思うがあえて郊外に出したり
辺鄙なとこに出してる。
そこも魅力なんかな。
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 22:17:20 ID:dKuW5M2d
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 22:34:14 ID:302fvVsX
>>207 そうか、来なきゃいいだけだ。その分空く。
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 00:11:19 ID:W56MeS36
>>204>>209 なるほどね。でもさバカみたいに1時間から並んでWスープの店に並んでる
人たち(俺含む、除く二郎)見るとさ、
「もっと旨いラーメンあるよ〜!ネギで血液サラサラだよ〜!」って
教えたくなるんだよなー。
栃木に引っ越して来たんだがラーショ多すぎてワロタw
車で30分圏内に10件以上はあるw
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 11:45:35 ID:ZjuVAeTg
>>216 スゲエべ!! とりあえず何処に引っ越してきたか教えてみぃ? お奨め教えるよ♪
>>217 小山だよ!30分圏内に10件以上は言い過ぎたかも知れないがラーショはあちこちにある感じがするね!
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 14:02:06 ID:ZjuVAeTg
>>218 俺的、小山、栃木、大平の順位。1位→小山間々田店 2位→小山犬塚の本部 3位→観光橋〜栃木抜ける通りの栃木入口右にある店 4位→大平イスズ自動車工場横店 かなぁ?
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 15:44:01 ID:sMW2vT2M
高田馬場で勝負したら即撤退してたじゃん。
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 20:01:39 ID:8ygOQ/q+
新しく入らしてもらいます
>>219 どこの客先だが忘れたけどどっかの工業団地の入り口にあった店は美味しかった
真岡だと思ってわくわくして行ったら無かった事を思い出したw
ラーショ王国ウラヤマシス…(´・ω・`)
自分の近所に最高にうまい店が一軒あればそれが一番幸せだと思うけど?
>>224 このスレの住人は結構出張が多いのでは?
見知らぬ地方で当たりが出るとすんごく嬉しいし
ドサ回りしないラーショ民もいるだろに。
50%のトラッカーと50%の土着民、それで構成されるのがラーショ。
227 :
215 ◆xOMcVc.466 :2009/11/30(月) 23:25:12 ID:W56MeS36
>>220 なんと・・・そんなことが!無知乙、おれorz
でもWスープに砂糖たっぷりのつけ麺食って「うんまぁ〜」とか言ってる人たち
にラーショの魅力教えたいなぁ。
小山なら古河まで南下すれば3軒、境にも2軒、北川辺に1軒あるからねぇ
俺的オススメは境店(警察署の方)、北川辺店かな
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 05:43:18 ID:+DmtErRQ
>>228 ぇ゙〜北川辺は、チャーシュー薄くて小さいし、ネギ少なくて短くない? 奥さんは、まぁまぁ◎なんだけど♪ 総和R125のネギニラチャーシューがうまいよ! パワーつくよ!
>>229 あそこ旨いけどお冷やがちょっとね〜
たしかに北川辺はネギ少ないけど上品で好きだ
小山だったら間々田だけで十分だろ
他の店行っても意味がない
幸手まで上れば間々田レベルの食えるけど
間々田ってそんなに旨くなかったよ
え?
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 20:10:38 ID:+BSvBucW
あ!
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 20:15:29 ID:e3+vOF6Z
やぱ、宮沢湖でしょ!
幸手といえばさつまっこがあるよねw
あそこが凄いのは常識?
>>237 ちゃんとわかめはいってたw
でも凸凹チャーシュ一枚が見当たらない
あとカウンターは赤ね
ところで色は同じだけどどんぶりにネギって文字入ってなかったけ?
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 22:12:20 ID:DMTB06es
ラーショ熱いな・・・なんだこれ、奥が深すぎるよ・・・二郎なんて目じゃない
熊谷は鶏油が入ってる
家系への進化過程がわかるぞよ
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 23:21:44 ID:gu4lBAkZ
>>237 おお!ラーショの王道のような一杯ではないか!
ラーショと言ったらこれ!の見本ですな!!
喜多方ラーメン館2号館(地元河京が経営)
レジバイトのJKがかわいい(但し、4年半前)
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 23:31:53 ID:gu4lBAkZ
>>238 中身に気を取られてたが、確かに丼のふちにはねぎラーメンとか書いてあるが
それは中の方では?
食べ進むと出てくる文字^^
>でも凸凹チャーシュ一枚が見当たらない
ネギラーメンにはチャーシューは刻んで混ぜる店が殆どです。
カウンターは赤!!しっかり赤ですがな!!
背脂効かせるのは最近の傾向です。
244 :
ジロリアンですが:2009/12/01(火) 23:33:41 ID:xzNSI3eQ
にんにく入れますか?
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 08:20:08 ID:p3d9XMOq
>>238 ラーショってドンブリ深いヤツと浅いヤツあるよね〜? 中にはオリジナル使ってる店もあるけど、俺は浅い大きいヤツが好きだなぁ♪ いつも中盛りか大なんで♪
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 12:01:58 ID:IpzmNnwc
あ
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 19:30:58 ID:c7nAY9bZ
このラーショスレはおのおのの「ラーショ愛」が感じられますよね。
あそこがダメとか嫌いとかっていうより好きなところを語る・・・
ラーショせめてどっかのサービスエリアに出店してくれないかなぁ。
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 19:32:42 ID:IiSph+Sr
私も浅くて横にでかいのがいいね
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 09:03:27 ID:bS+mTCP0
誰か、ショップマップ作ってくれないかなぁ。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 09:29:33 ID:mj3cmV7q
相模原の東林間のラーメンショップはまだ在るのかな?引っ越してしまって15年ほど経った今も思い出す。
>>252 んなこたーない
ラヲタの集う店じゃねーし、
まだまだ知られざるラーショはある
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 14:36:49 ID:bS+mTCP0
さすがに全国は無理だろうから、神奈川ラーショマップ発売してくれ!
>>252 営業時間変わっても更新なかったり、
潰れた店もそのまま載ってたり、 ぶっちゃけ信用度は相当低いサイトだわな。
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 17:22:01 ID:RYidOp47
それじゃあ我々の英知を結集してラーショマップ&大百科をつくろうじゃまいか
つかこんなん本部の方で何とかしてくれん事にはどーも出来んわな。
いわゆる「うまいうまい赤看板」以外の
固有看板の店舗とかも混ざるから、素人には判断付かん。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 17:47:59 ID:HjjeStw2
ラーショはなにがいいって、うまいのにカップルを含め女がほとんどいないのが助かるよ
やつらは見た目重視だからね
ラーショは見た目ちょっとアレな店が多いからw
最近じゃちょっと小ぎれいだと女同士とかできやがるからな、ずうずうしいw
それはどうかな
神田にラーメンショップ神田家っていうラーメン屋が開店したそうだ。
ラーメンショップ川崎家で働いてた人が開いたお店らしいけど食べた人いる?
>>260 煙草ネタと、女ネタ、あとクチャネタはメンドイので他所でね
>>262 わかんねっす。 このスレで、「あの店ってどう?」って聞かれて
ホイホイ答えられる状況ってほとんど無い気もするわな。
店舗分布が全国的過ぎる弊害か。
ラーショって全国にあるの?
最西とか最北とかを知りたい
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 21:08:38 ID:Ub2wZEIc
∧,,∧ ∧,,∧
∧,,∧ (´・ω・) (・ω・`). ∧,,∧
( ´・ω).(O┬O) (O┬O) (ω・` )
( O┬O ∧,,∧. ∧,,∧)┬O )
◎-J┴◎( ´・) (・` )┴し-◎
( .__ l) (l __ )
`uロu'. `uロu'
仙台のラーショはパンダのマークが付いていたような・・・
いわき〜原町間のラーショは看板がプラで夜光る・・・
>>262 ラーメンショップ川崎家は本牧家系の家系なので
(まこと家の出身店)ここの住人の好みの味とは
ちょっと違う気がするんだが。
北海道でラーショは未確認
まあ蟹入ってたら困るけどね
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 00:46:25 ID:yByox10u
268さん ワロタwww
豚骨と魔法の粉とカニ。案外合ったり・・・合わないか。
>>267さん情報ありがとう。
都心なのに頭にわざわざ「ラーメンショップ」って付いてるからラーショっぽいのかと思ってたんだけど、
屋号に付いてる「家」の方がメインなんだね。
まぁ家系も本家が元々ラーショ出身だからその流れといえば流れなんだろうけど。
でもちゃんとお店の系図を把握してる人がすぐ出てくるのってやっぱり2ちゃんねるはすごいね。
最北は仙台?
ラーショのスープの煮込み時間を8時間伸ばしてチー油入れると家系だからな
>>271 青森は三沢で2軒確認。
1軒行ったけど麺が結構細かった。
朝6:30からやってるのには驚いたよ。
>>273 へー
じゃあ間の岩手にもありそうだね
この世に全店制覇した猛者はいないのかなー
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 22:10:08 ID:nX4fKPg0
今日かいざん食いに行ったがやっぱ美味い!食いやすい!
俺はネギ× らーめんかチャーシュー麺しか食わない
基本の味を侵略するネギとラー油?は嫌
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 22:22:34 ID:PfIiN7XD
ネギのごま油?の風味が最高なんだけど、臭いが翌日まで残るのがなぁ。全店制覇はありえないでしょ。各県別制覇だけでもすごいよ。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 22:27:37 ID:yByox10u
かいざん、麺テボゆで珍しいですよね。
単純に "ラーメンショップ 県名" でぐぐって調べてみた。ただし
・地図に表示された店を存在確認とする。数は適当
・でてこないから存在しないとは言えない
・1店くらいしかないところは、もしかしたら無関係かも
・ニューラーメンショップは除外
とりあえず東からいくと
【北海道・東北・関東】
北海道0(ラーメンショップ桃太郎というのが引っかかるが店構えからすると関係ないっぽい?)
青森〜神奈川、および静岡あたりはたくさん存在
【中部・北陸】
長野たくさん
愛知4・三重2・岐阜1・富山1・石川0
【近畿・山陽・山陰】
山口たくさん
岡山2・広島2・兵庫1
和歌山・京都・大阪・島根・鳥取0
【四国】
愛媛・高知たくさん
香川2、徳島0
【九州・沖縄】
宮崎4・長崎五島列島1・大分1
福岡・鹿児島・熊本・沖縄0
最北は青森市 ラーメンショップタンポポ
最南は宮崎市 ラーメンショップ清武店
(暫定・忘れた県があったらゴメンネ)
ノイズが多過ぎて単純ググりじゃ意味無いわな。
まぁ、暇潰しにはちょうど良いかもですが。
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 22:56:39 ID:xcdSg0Qj
354
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 08:50:13 ID:KTX0Ip45
朝のラーショでネギラーメンコッテリ!!
やめられまへんな!!
>>275 ネギが基本の味を侵略すると思っているうちはまだまだですね
ネギ入ってなかったら、暴れるぞwww
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 18:28:32 ID:6tSAo50P
ネギ&ゴマ油α
が無くなったら暴れる
あー ネギラーの大の麺硬め くいて〜
ネギライスもくいて〜
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 21:55:21 ID:KTX0Ip45
>>284 気持ちは良く分かる!
ところで
>ネギライス
と言うの初めて聞いたよ〜〜!
どんなのか教えてちょ!!
オリジナルだと思うけど美味しそう!!
文体もう少し変えろよ
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 22:01:55 ID:KTX0Ip45
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 22:08:45 ID:KtLaUZGU
月曜に絶対いく。ねぎらー大、ねぎ丼で!南多摩駅そば。
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 23:59:40 ID:hFmjNaLz
ネギ丼、ネギライスの類はおれは無理だな〜。スープにひたしてこそのネギ。
胸焼けしそう、、、。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 00:04:27 ID:ZthbUHBz
ラーショはさ、味噌もあなどれんよ。
これだけクオリティの高い「とんこつ味噌」なかなかないと思う。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 01:27:22 ID:FrNdGXHJ
ラーメン食ったぜ
うめ―
まず、どの店に行くか検討する。
ラーメン+ねぎは必修。
中盛り、チャーシュー、味噌はその時の気分次第。
それ以外の選択は一切あり得ない。
>>285 うちの近くではライスの上に、ネギラーメンにのってるネギ+チャーシュー細切れをあえたやつをのせたもの。
神奈川から青森に来たけど、ラーメンショップがかなりあるね。
八戸、三沢、青森市で4〜5店舗見かけた。
津軽の方でも見た覚えがあるけど、どこの系統なんだろうか。
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 22:40:57 ID:ZthbUHBz
麺箱に「○あ」があれば椿ですよね。
自衛隊の方ですか?
>>294 うちがいつも行ってる店と同じだ
値段200円だね
俺なんかネギラーメン食いながら射精してるよ
しかも無接触でな
>>294 俺が知ってる6店の全ては「ネギ丼」だよ
まぁ物と意味は同じだけどね
新店
神奈川厚木 国道412バイパス 荻野公園入口の下
ラーショ新規オープン 11月末に開店したらしい・・・
すきやの隣だ
すきやで牛丼食ってその後ラーショでラーメン・・・
牛丼&ラーメンセットが満喫できるぞw
馬鹿野郎!
か・・・漢は、ラーメン食ってから丼物ですよ。
いや
むしろ、持ち帰り牛丼を持ってラーショ店内でラーメンと牛丼がいいぞw
ラーメンショップ荻野店と申します。
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 07:05:37 ID:kT0bDxm4
テ、テメー等ラーショは基本的そんなに広くないんだから、ヤニなんて吸うんじゃねー! 俺が美味しくネギチャーシュー食べてるとこに、入ってきた早々ヤニに火を付けるとは… 悲しくなるだろ〜
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 09:53:28 ID:gU2jV4sd
俺はカウンター席についた直後に隣のオヤジがタバコに火を灯けたから、
露骨に荷物と新聞を持ってに二つ隣の席に移ってやった。
満席だったらドンブリしっくり返したかもしんね。
馬鹿なヤニ中はいっしょ吸っててうざくてしょんね。
しんちゃえばいいでしょうや。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 11:14:48 ID:B4duqJKv
荻野店
>>306 気持ちはわかるが、ラーショ系は禁煙じゃないからしょうがない
どさん子、くるまやもそうだけど、営業時間長かったり深夜までやってるところは
たいがい喫煙OK、あと酒出すところも、日高屋は分煙、幸楽苑は全店舗禁煙
ニコ中は麻薬ジャンキーと同じ身勝手で他人の迷惑はかえりみない
1000円以上になって税金いっぱい払って病気になるこれは必然ほっておけ
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 20:38:49 ID:86t37VOC
自分喫煙者ですけどラーショの店内禁煙は納得。
そうだラーメンショップに行こう
おまいらいったいどうしたんだよ・・・
禁煙のラーショとかありえないだろ?何いってるんだよ・・・
長距離運転してきたトラッカーが路駐して注文後出来るまで紫煙をくゆらせホッと一息
無口な店主をチラ見しつつ汁の付いた新聞を引き寄せる
それがラーショの真髄でしょ?違うかな?
禁煙なラーショとか清潔なラーショとか味が予想できちゃうよ・・・
だいいち煙草が体に悪いとか言ってる人はラーメンのほうが普通にもっとわるいでしょ?
煙草が臭いって言ってる人はラーショの便所近くのチェアーの方が嫌な匂いするでしょ?
もう・・・しっかりしてくれよ
まあ長距離トラックのウンチャンが皆喫煙者だというのも偏見だけどな
嫌煙の奴は入店禁止すればいい
まぁたばこはどっちでもいいよ
ラーメンがちゃんとラーメンショップらしければ
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 23:20:33 ID:wx3hZlS6
俺のホームのラーショ、店主がたまにしゃがんでプカ〜www
>312
どこの場末のパチンコ屋だよwww
さすがニコ中、食事のときも補給したい?
好きなときに吸ったりやめたりできたら依存症じゃないしなー
全員がニコチン渇望我慢できたら、嫌煙とか禁煙とかうるさくならない
すぐ息が切れて老いた頃にはCOPDある意味可哀想な人生だ
ラーメンは脂過多だが栄養価のある食べ物
タバコは周りに迷惑な毒性と依存性のある嗜好品
どちらが悪いか一目瞭然、しっかりしてくれよ
俺は禁煙じゃなくてもいいが食ってる時は勘弁だな
調理人は手を洗うにしても厨房ではもってのほかだな
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/09(水) 05:46:14 ID:177VrGOy
>>310 今の時代トラックの運ちゃんは、結構禁煙者が多いの! 品質向上とかなんとかで、社内、車内、お客さんとこでも規制されて吸えないから、その辺のリーマンよりタバコについてはシビアだと思うよ! ラーショで煙飛ばしてんのはダンプ屋やろ!
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/09(水) 08:56:45 ID:Gr7hCh6Z
とらっかーとダンプ屋のいがみあい、かっこ悪いよ
嫌煙の主張ってのは、まんま中毒の奴と同じ種類だって気づかないのか?
ポジションが違うだけで要求は同じなんだよ。極左と極右が同じなのと一緒。
原理主義ってのは結局は社会に軋轢しか生まないんだよ。
ダンパーにトラッカー、タクシーメン、
この三者が揃う店はうまいってのが昔は定説だったわな
嫌煙厨・嫌嫌煙厨はスレ違いだからよそでやれよキチガイども
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/09(水) 19:04:58 ID:177VrGOy
>>319 民主党に言え!日本政府に言えってーの?アホ!
>>321 ラーショが好きだから、食べるのを楽しみにしてるから意見が出るの! 能無しダウン症ヤロー!
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/09(水) 20:46:24 ID:Gr7hCh6Z
相模原田奈にあるらーしよの情報もとむ
>>321 嫌嫌煙厨= ×
愛 煙 家 = ○
肺癌予防(女性限定)=◎
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/09(水) 23:24:26 ID:P+M/K9Sp
ラーショは場末感も魅力のひとつ。
武蔵みたいに黒塗りのカウンターとか無駄にすかした店で食っても美味くない。
でも俺の隣では吸って欲しくねぇなーwww
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 11:21:26 ID:K/mr1zVL
こないだ食べた京成佐倉の近くのラーショは、油そんなでもないのに、
何だか異様なまでにこってりだった、ちょっと天一風
>>134 何軒か食べた中では、坂東の店が一番スープのバランスが良くておいしかった
いつも熱々の出してくる点も個人的には評価
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 11:52:35 ID:QwWO4eAg
俺は喫煙者だけど飲食店では吸わないよ(キャバクラ除く)
それが普通の人のマナーだろ
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 12:30:41 ID:DwCTxBOO
俺ヘビスモだが カウンターでは吸わないのが常識だろ
貸し切り状態ならともかく…
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 13:28:59 ID:Sl9sD6IL
高島平店 シャッター閉まってる 定休日? それとも…
卓越した場末感が気に入っていたのだが残念
仕方ないから横断歩道渡って香港って店行ってきた
こーゆーのもたまにはいいな ラーショより安いし…
>>327 >>328 吸えよ・・・
灰皿あるんだからさあ
喫煙したほうが女性が肺癌にならない事がはっきりした以上
我々の喫煙が世の中の女性を救うかもしれないじゃないか?
やっと健康に良い事証明されたのだからそのうち税金も下がるかもしれないじゃないか?
人助けだと思って女性前では吸いましょうよ
キチガイは去れ
>>331 どうでも良いけど未成年者はラーショくんなよ・・・
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 22:47:12 ID:I8FOQztL
ネギ禁止にしようよ!ネギ嫌いだ!
横でネギ丼食われるともうどん引きだよ!
2ちゃんですぐに反応するのは、真性ガキのしるしwww
嫌煙ブームってエコや温暖化ブームと同じだよな
で、便乗したタバコ嫌いが大騒ぎしてる
1箱1000円になったらどうすんのw
>>329 木曜定休だよ
つかそこ、さつまっ子だし
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/11(金) 00:05:15 ID:sEznN30v
>>336 1000円なら吸うよ 本数減らして大事に吸うだろうがな(笑
カウンターじゃ吸わないよ いくらヘビースモーカーでも 食ってる最中に隣で吸われると嫌だからな
山岡屋みたく(店によって違うかもだが) カウンター禁煙 ボックス席喫煙可 がいいと思う
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/11(金) 06:10:57 ID:AbPg5HCw
>>335 大バカ者。 ブーム? ラーショで食べてる最中、隣に来た客が煙草をだして火を点けた、その煙が麺をススルと一緒に混ざって鼻、口から入ってくる… 殺意を感じるか、食べ終わるまで怒りで味がわからんやろ!
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/11(金) 11:39:55 ID:RV41cxFm
てす
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/11(金) 11:41:00 ID:RV41cxFm
さっき真壁ラーショ発見行った事ある人教えて〜
>>355 すごい。詳しいですな〜
屋上に遊園地があったのは遊座のビッグエー?
そうだよね〜、昔の百貨店の上は遊園地あったよね〜
食堂とかあったよね〜
移動販売から始まったドーナツ屋が入るなら、
大学堂にもがんばって欲しい。
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/12(土) 05:37:40 ID:c0LAKNUF
さて。
>>342です。
すげー勢いで誤爆!
けっこう恥ずかしいもんだな、これ。
>>345 誤爆は本人は非常に恥かしく感じるが
第三者は「そそっかしい奴がいるなあw」程度だから気にすんな。
セットでネギライス?ってのがあったんだけど
あれどんなの?
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/12(土) 20:28:05 ID:J3f2A5TO
タバコ吸わない人がラーメンをすするときにタバコの煙が一緒に入るとラーメンの味よりタバコの不自然なにおいがする
吸う人はタバコのにおいに対して鈍感だからタバコのにおいは感じず、ラーメンの味だけ感じる
どっちもラーショ好きでしょ
モラルとマナーと他人への配慮だね
そんなにタバコが嫌なら喫煙可能な店に行かないっていう選択肢もあるんですよ
ループw
だったら行かなきゃいいじゃんか?
店主だって喫煙者かもしれんし嫌だろ?
灰皿置いている以上吸うながおかしいでしょ?
文句あったらがんばって店主になって禁煙店つくりなよ
地元で旨かったら通ってやるからさ♪
元々ラーメンなんて音を立ててズルズル啜るあまり上品な食事じゃないしさあ
肉体労働者の塩分補強からはじまってるかもしれないし?
ミシュランにラーショ乗ってるのかよw なんか勘違いされている方多すぎ
しつこ
だって、最近の嫌煙ファッショっておかしくないか?
しつこいっていってるんだよ
お前の意見はどうでも良いんだよ
しね
このスレでやる意味が無いだろうが糞嵐
生ねぎ丼はゲテモノ食い 味覚を直せ
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/12(土) 23:58:51 ID:Cxlbdbbb
314 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 23:20:33 ID:wx3hZlS6
俺のホームのラーショ、店主がたまにしゃがんでプカ〜www
これがラーショ。
でも椿の麺は茹で上がり異常に速いんだからガマンして〜。んで、
食い終わったら外で吸って〜。食後の一服うまいんだろうけど。
じゃあタバコネタお仕舞いね。
>>355 俺はタバコ吸わない
正確に言うと喫煙は辞めた
厨房でタバコ吸ってる時点で、職人としてアウトだろwww
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 06:40:40 ID:A/zdLUtV
>>350 灰皿置いてあるから吸うなってのがオカシイだ? オカシイのは貴様の腐った脳ミソだろ! 貴様、一人自営業者か? 人と人の中で生活送ってれば、そんな考え出んだろ!! ホームレスヤロー
純粋にラーメンしかやってない店もあれば、
完全に居酒屋化しちゃってる店もある。
もちつけ、おまいら。
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 08:58:19 ID:2TUDuf71
らーしょ本発売まだ?
>>362 お前の主張は銭湯でチンポ見たくないから水着を着るのは当然だって
言ってるのと同じだぞ
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 19:47:06 ID:unoeZwgj
でも、実際問題、食ってる時に吸われるときついよ。
俺は喫煙者だが、いつも食い終わって外に出てからか、車に乗ってから吸うよ。
>>368 食い終わったらさっさと席を立ちましょうよ?
私は今日は注文してきったない新聞(ホッチキスで止めてある店舗あり)読みながら
吸い終わる寸前に出してくれました
気にして見てみたらグループ用と一人用で灰皿二種類♪ありがたい
車で来てビールはおいおいだけどw煙草は全然気にしなくても良いですよ
そういうお店だからね
つまりヤニ臭さを含めてのラーメンショップということでFAだな
ネギミソに、水を入れた灰皿の臭いを問答無用でトッピングしたラーメンを売るということだ。
おれはそんな店行かないから好きにしてw
>>370 水なんか入ってませんが?
風が吹いたら一巻のおわりでしょ?
言われてみたら寸胴に灰が入らないように普通に気を使ってましたw
何で皆さん今更煙草ネタそんなに好きなの?
一個しかないティッシュ箱をボックス席の家族連れが勝手に自分達の机に持ってくほうが
よほど腹立たないか?
あと、俺の麺茹でてる店主にしつこく世間話をする地元常連客とかw
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 23:31:04 ID:jui6uWyT
>>368-369 う〜ん、両方正しいですねぇ。おれは嫌いなので368さんGJ!
双方ラーメンを食うという目的は同じ。
一方はタバコの煙イヤ。一方はイヤじゃない。しかも禁煙店ではない。
だ・け・ど〜!!!
混んでるときはイヤな人に配慮してもらえませんか?同じ目的のために。
ラーショサイコ〜!
しつこいよねぇ・・・
ネタが古い(禁煙嫌煙)のは、まぁ・・・
ラーショ自体オールドだからね・・仕方ないのかもね
何でもネタにしか見えんとは、今のこの厳しい時代に哀れなヤツw
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/14(月) 14:54:45 ID:GYlfUHH1
ラーメン食いながら右手に箸、左手にタバコって人は居ないと思う。
愛煙家でも食ってる横でタバコ吸われるのは・・・
勝負早い食い物なんだから店で出て吸うようにしてます。
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/14(月) 16:00:15 ID:b93bkq4l
らーしょについてかたれや。
喫煙禁煙話は飽きた
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/14(月) 16:03:59 ID:DIFLnN1t
味で言えば小金井のラーショ椿か分倍のラーショだろうな
こないだラーショ行ったら
あとから来る客がみんなネギミソだらけでワロタ
まあおれもネギミソ頼んだんだけどさ
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 09:48:07 ID:DEzIWeg9
ネギラーメン喰いてぇ〜!煮卵なんか入れちゃったりして・・ しかし、なぜ、タクアン置いてある店とない店があるのだ?店主の器量の問題か?
うちの店はふりかけが置いてある。
前に住んでいたところには無かった・・・。
にんにく、唐辛子、コショウはデフォだよねw
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 12:11:02 ID:DMrtMjJA
>>375 この間、いたよ。
東金山だったかな?
それもぎっちょで、右手にタバコ、左手に箸。
タバコ吸い始めにラーメン来ちゃったのかね。
いじましいというか、意地汚ねえというか、見苦しい。
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 12:27:07 ID:vKjylpCS
結論のでないたばこネタはもう終わりにしてください。
で、ラーショネタは結論出たのかな?
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 22:48:14 ID:XijuD2+1
結論→とにかくかいざん行っとけ!
結論→変な名前つきの店は糞 あと、結局は自分ちの近所の店が良いよ・・
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 23:21:10 ID:LU59lX14
結論→とにかく羽生行っとけ!
結論→とにかく深谷行っとけ!
結論→とにかく尾島行っとけ!
結論→とにかく北川辺行っとけ!
結論→とにかく騎西122行っとけ!
結論→とにかく吉間家行っとけ!
結論→とにかく主水行っとけ!
結論→とにかくいわせ行っとけ!
結論→とにかく熊谷店行っとけ!
結論→とにかくドモン行っとけ!
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 23:53:57 ID:cZyh4JEW
>>385 同意だ!それにかいざんはラーショじゃないよ。ニューでしょ。何回言わせんのよ〜。
(いわせと掛けたわけじゃないよ)
>>387 おーい山田くん 座布団 全部取れ(苦笑)
ニューとの違いってなんぞ
食ってみりゃ別モンだって判るよ
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 16:45:59 ID:FlYSn+4k
結論→とにかく騎西122行っとけ!
ドモンもニューラーショ系統じゃなかった?
あと主水と青木亭
パンダマークの元祖ラーショも別系統として
ラーショとラーショ椿が本流でおk?
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 22:56:52 ID:o4rm7rGh
ニューは中細縮れ麺が多い。
確証は定かでない。
ニューはわかめを勝手に乗せて来る
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 23:34:21 ID:o4rm7rGh
わかめはニューでなくても乗ってるよ。
麺だって製麺所しだいだわな。
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 23:43:03 ID:OuKfi8Qk
ニューは酒井の麺でしょ?
しかもかいざんなんてテボでゆでてんだもんな。ありえん。
それは麺の選択権が店側に無いって事?
ニューの方が締め付け厳しいってのはホントなのか
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/17(木) 08:20:06 ID:uZBCUiCs
かいざん、いわせ、宝田、時蔵等々HP作って派手にやってる所はみんなニューだよな。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/17(木) 08:59:36 ID:Z7iuzI57
系統について教えてください。
おおよそは↓読め
>>2-5 椿食堂のラーメンショップが源流でノウハウぱくって独立したのが
ニューラーメンショップ系そこから独立しFC展開したのが青木亭
その他の独立・脱藩は、かいざん、宝田、いわせ、嵐、東、おおもり等々
土門・ドモン・ドモンズは元ニューラーショの加盟店
んでたぶん主水はドモンからの独立だと思われる。
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/18(金) 06:26:15 ID:8G594fwc
圭水って喜多方ラーメンじゃねえか?
↑圭水(けいすい)じゃなくて主水(もんど)ね
とマジつっこみしてみたよ
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 01:52:41 ID:BUfg788o
話が飛ぶけど、アサミゾラーショで初めて味噌ラーメン食べてみた。
濃厚でコクがあって、ニンニク三点爆撃がよく合うんだなー。
寒いときにはいいね、こりゃ。今年の冬はこれにハマリそう。
ラーショとしては規格外(?)の濃厚スープは味噌との相性がいいようだ。
ニューの方がオリジナリティの幅が広い。店によっては見た目ともに
まったく別物の場合もある。
ラーショはだいたい安定してる。でも細かいところで個性がある。
でもまた、ベースのみというか、なんの工夫もしないで説明書通り
出してくるラーショも結構ある。
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 09:00:49 ID:lwSVumC3
麻溝はどの辺にあるんですか?そばと合体してるとこ?
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 22:02:04 ID:pgHf5NEO
言うよね〜。やっぱり!
>290 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 00:04:27 ID:ZthbUHBz
ラーショはさ、味噌もあなどれんよ。
これだけクオリティの高い「とんこつ味噌」なかなかないと思う。
>>406 そうそう! そこです。
そばと合体してるからって馬鹿にしてはいけないのね。ブレはあるけど、濃度は県央ラーショ随一。
セロリを使ったりという、オリジナリティはないけれど、「個性」という点では面白いラーショかも。
そばにしても、てんぷら類は店内で揚げてるんだからガンバッテル感じがする。
で。味噌がなかなかいいのですね。
らあじゃんなんか入れて見ても味の変化が楽しめそう。
……うーむ、なんだか「工作員」みたいな書き込みになってるが、安いしお気軽だし、
結構気に入ってるのだった……。
ラーショ喰うと高確率で胃もたれをはじめ具合が悪くなる。
まあ体に悪い食材のオンパレードなんだろうね。
旨いけど。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/20(日) 08:58:50 ID:eLXQskm4
麻溝店の情報ありがとうございます。
こないだ入ろうと思って、そばののぼりを見て、横山団地にいってしまいました。
麻溝店好きのあなたから見て、小田さがらーしょはどうですか?
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/20(日) 16:27:34 ID:ASPpVjJL
たまにならいいんじゃまいか?
ネギ丼んまいよな
しょっぱいけど
そうか・・・
俺はネギラーメン ネギ増しニンドバ3点攻撃食うと風邪ひかない気分になるが
それ以上に脂と塩分が健康を粉砕してるのかorz
塩分と脂を言い始めたら、ラ板自体の存在意義が問われそうだわ。
最近のラーメンから比べれば、ラーショは気にするレベルじゃないと思うけどな。
特に椿系は脂が少ない店が多いし。家系なら
>>412の言い分も解るが。
自分はその点、岩ノリ坦々麺と、ニラもやしで
ミネラルビタミンモリモリ摂ってるから安心だな。 ネギは嫌い
過剰に摂取する高炭水化物(食物繊維の少ない小麦麺とか)も
膵臓への負担から糖尿病へ繋がるんだっけ。
どちらにせよドカ食いは、体には危険だってことかな。
煙草ネタの次はこの流れ? 本当に頭が昭和だよね。。。
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/20(日) 23:27:31 ID:MVB+oSk0
でも成人男性の3人に一人は糖尿病とその予備軍なのよ。もちろんオレも。
問題はそういうのがなんでこのスレに住み着いたのかって事だわな
他にもっと荒らし甲斐のあるスレないのかね、
今流行の創作ラーメン店スレとかさw 何で今ラーショ。
>>418 呼んだか?
>>416 俺もネギ嫌いです
復活後は吉野家ネギ抜きしてくれないんだよね
オヤスミナサイ
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/21(月) 00:27:38 ID:EKI4zdnm
>>418 昭和は健康云々は二の次の時代だからな。
無駄な健康重視なら平成からの流れだろ。普通は。
ラーメンなんて嗜好品なんだから、健康なんて考えたら
普通は避けるわ。そんなものは二の次と思える奴だけ喰えば良いのさ。
後はカロリー消耗が激しい仕事の人とか。
その辺はもう知識として折込済み、後は自己管理
…なんじゃないの?と言ってるんだが。
次の荒らしネタはなんだろね。 クチャ食い?香水女?
>>410 横山団地って、もしかして庵庵のことかな? それとも一発かなあ。
んー、オダサガのラーショ、未食です。場所が思い浮かばない……。ゴメンナサイ
まあ体に悪いモノってのは旨いんだよな・・・
んでそれらを旨いって感じてる分にはおのれの体が健康である証拠だ
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/21(月) 06:58:27 ID:hc4LLD0o
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/21(月) 15:21:02 ID:AdPEojb6
麻溝いってきた。確かに濃厚だ。だけどタレの味が薄かった。だから味噌のほうが合うかもね。
成瀬らーしょもなかなか濃厚で味しっかりしてるよ。
ネギ嫌いのヤシがなんでココに居るの(?_?)
ねぎ乗ってねぇラーショがうめぇからだよ
>>429 ピッて唇に付くとビクッとするんですよねw
サラダや白髪はがんばれば食べられるけど茹でた牛丼用は何年たっても慣れないですね・・・
/ ̄ ̄\
/ _ノ \
| ( ⌒)(⌒)
| (__人__)
| `。⌒ソミヾ ゚
| イリ ),丿 ; ∫
) 。} )ノ。
/⌒ヽ、 ノ'゜( ∫
___| | \_Y´ 丶 ゚
| | | | Y`⌒ヽ、 ; ゜ ∬
| | | | /゙\,ィ゙i=ョ=ョ=ョ=ョ
| | | 〆 /" \ ____ /
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ └─‐┘
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/22(火) 08:31:26 ID:bMzzZ3i5
本店は年内何日までですかね?
>>432 やらない夫がババシャツ着てるみたいに見えるw
>>431 ただ単にネギが嫌いなだけだろ
いい歳して
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/23(水) 08:46:16 ID:Gq+216f3
先日ラーショ行った次の日、仕事してたら
後輩にニンニク臭いっす、って言われてしまった。
なんとか人に迷惑をかけずにラーショを楽しみたいんだが、
食べたあと臭わない方法ある?
「ニン」という言葉がでたら後輩をぶっ飛ばす
>>436 後輩を誘ってラーショに行き、全員にんにく3杯ならok
つか椿のニンニクは臭く無いでしょ、むしろネギがヤバい
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/24(木) 11:02:58 ID:JOGiMavX
ラーショのつけ麺好きはいないのか? 俺はオロシ生姜の効いたつけ麺が好きなんだが、お進めの店はないかい? ちなみに俺、北関東です。
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/24(木) 14:05:42 ID:v3jYfVq/
ネギ臭いね。三歳の娘に指摘された。
翌日の夜位まで残る気が
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/24(木) 20:19:46 ID:eior+yF/
精子も臭くなる
きったねえなw
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/25(金) 10:58:15 ID:gmPPiwZr
羽田は明日やってるかな?
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/25(金) 17:26:11 ID:B5cAXoKF
>>436 りんご食べれば良いよ
もしくは100%のりんごジュース
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/25(金) 19:06:23 ID:15cTmAcY
>>441 いや臭いよ、子供じゃなくても臭いわ、子供だったらおそらく刺激臭レベルだろう。
オマケに体にもよくない。あれだけ臭くてギトギトなんだから肝臓の負担も
半端ないだろう。
いやでもネギ臭はどちらかといえば体にいい方に作用するからな、あれ喰って
心底ウマーって思えればストレスも解消するし、腹は満腹になるし、そう悪くは
ないと思う。
でも子供に喰わせるなよ、しかも三歳てw
もっとまともなもん喰わせろよ。おまえ頭おかしいやろ?基地外が。
「娘に指摘された」とは書いてあるけど「娘に食わせた」とは書いてないよ
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/25(金) 21:28:09 ID:Ok5hYDHy
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/25(金) 23:54:25 ID:Lr7YNFH1
>>440 ラーショのつけ麺は夏によく食うよ。食欲ないときでもツルツル。
でもスープ割りない店多いんだよねぇ。もったいない。
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 00:01:51 ID:F+v3MGWX
ちんかす同士、仲良くしろや
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 01:01:04 ID:JwAVgKbh
アフォー!
食いもんの話題でちん○すとか言うな!
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 05:27:45 ID:UizmbAKZ
臭い!うまい!
うまいラーメンショップうまい
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 06:07:11 ID:TCuuGQAI
境は年内無休年越しラーメンですな
>>455 大晦日にラーショってwヲレも行こうかな。
境店、年明けは4日から営業だね。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 12:18:57 ID:TCuuGQAI
正解!その通り!お見事W
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 13:41:22 ID:upThiIIx
最近、埼大前通り店が休んでることが妙に多いんだが
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 14:11:22 ID:Tcu6wJHj
>>153 印西市松山下公園近くのニュー
食えばわかる
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 16:41:19 ID:du6bB2+a
今年最後のラーショ、格別だったな。
461 :
446:2009/12/26(土) 18:06:35 ID:5oj8rflC
>>449>>450 おまえら普通に池沼だよ、立派な基地外。
ラーショの化調の効いたしょぺぇスープで脳の髄までヤラれちまったんだよ、
おまえらと、むろん、俺もだ。
>>461 自分に自覚してるお前に反感はないよw
ラーショ派仲良くしていこうぜw
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 22:07:30 ID:du6bB2+a
>>461 >ラーショの化調の効いたしょぺぇスープで脳の髄までヤラれちまったんだよ、
週1〜2回なら問題無いんじゃね?
ラーショは言うほど使って無いよ。
とあるまぜそばの店は普通で大さじ山盛り一杯、トッピングで三杯は入れる。
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 17:13:00 ID:dEMRtwXr
>>463 週2はギリギリだろうな。できれば隔週にしたいところw
体に言い訳がないよ、ラーショ喰った次の日のウンコすげーくせーしw
家族にトイレのドア閉めてても外まで臭ってくるからやめて!って言われたし(^w^)
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 18:40:50 ID:1evfwSCz
行列の店に途中から合流してくる奴はどんな気持ちなんだろうな。
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 22:19:54 ID:UaO2PiXM
なんとも思ってないよ。
だから合流できるんだよ。キリッ。
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 23:08:54 ID:KCCO0zkB
ラーショで行列なんて見たことないなぁ
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 23:35:39 ID:wPTIhqgR
市川のラーショのオヤジが笹野高史て俳優にそっくりで笑えるんだ。いま武士の一分に出てた
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 00:54:46 ID:QbrGpqhM
あぁー今年最後のラーショはどこ行くべ
15分圏内に6軒あるから迷う
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 00:57:48 ID:O8iziPiw
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 01:14:12 ID:KgDkSonE
ネギ味噌チャーシュー
生ビール
開店直後に休日の至福
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 19:41:36 ID:MB9x7jcn
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 20:29:52 ID:HOppU5SW
ラーメン食べると下痢にならない?
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/29(火) 05:18:53 ID:NM89Nxvj
軽い風邪ならネギラー食って風邪治して仕事頑張れ!
これがトラック野郎(死語)の暗黙の掟。
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 09:30:52 ID:4+FaS23c
>>477 ラーショは体に悪いもののオンパレードだからそりゃ下痢にもなるさ
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 11:39:39 ID:N65UXz8m
県内のラーメンショップ数件行ってきたが・・・
店員が3人居て1人は厨房、1人は客席で堂々と飯食ってる
もう1人はカウンターでタバコ。
で、オーダー取りに来ないのはどういう了見なんだ?
>>480 ラーショは入店後、店員と目が合った瞬間にオーダー伝える方式でしょ
だから手が離せない時は絶対顔上げないとかある
昼間時々あるのは四人分注文入ってから一斉に作り始めるとかw
でも店員さんの食事ラーメンなんだよね・・・ちょっと体心配しちゃう
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 13:11:57 ID:N0VwU7my
ラーショはご飯物とか無いからな・・・
毎日あんなギトギトラーメンなんて絶対体おかしくする
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 17:06:59 ID:XGQPbhBj
>>480 カオスな空間が恋しくなると、あなたもラーショ中毒者認定
うまいラーメンショップうまい
昨日尾島でラーショ納めしてきた。
油ぎとぎとウマーでした。
>>480 ラーショのうち9%ぐらいの店はつり銭は勝手にザルから持ってて!っていう店がある
多分店主は豪快&友愛なんだろうけど逆に気を使うw
チンビラとか来店したらどうするんだろう・・・
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 23:04:00 ID:N65UXz8m
>>481 別の店でそ〜いうのあったよ。
1人店主1人店員な店だった。
でも無言で下向いていられたら・・・
客は戸惑うよな(苦笑
まぁ・・・そういう店ってことで認識するよ。
態々テーブルまで出向いてこないんだな、と。
黙ってずっと背中向けて窓際カウンターで
漫画読んでたらどうなるんだろう(苦笑
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 23:56:27 ID:VVzyWWkC
あけおめ
ことよろ
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/01(金) 13:10:28 ID:QuGQXHj3
ラーショ初め仕様と思って行ってみたけどやっぱ休みだったわ。
今年もラーショ
近所のラーショ、リニューアルだかでしばらく休み。
ネギラーメンくいたいです。
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/03(日) 22:55:56 ID:R6H47exd
禁断症状が…
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/04(月) 04:20:44 ID:UOWlx6tj
だいたいのラーショは5日から営業だろうね
しかしラーショ1杯でどのくらい寿命縮むのかな?w
北海道は、函館(つーか七飯町)に有るよ
国道5号線沿い、昆布館のチト手前
開店してもう5〜6年にもなるかな?
俺の一番は鎌ヶ谷道野辺店(船取線から入って一件目)だったが、まだ有る?
新小金井街道の椿は毎年正月から営業している。
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/04(月) 21:30:13 ID:W17icu/t
>>496 ありますよ〜。おれのホーム、つっても車で二時間・・・
近場にもあるけどあえて行ってます。丁寧なんですよね、仕事が。
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/04(月) 21:38:50 ID:icn5pxOv
東八道路のラーショは神
●
???
?????●
飯能宮沢湖店は神
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/08(金) 22:44:00 ID:BMUx2Y5S
尾島は神超えた
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/09(土) 00:37:59 ID:xFusQvF1
尾島行ってみたいな〜。
ラーショって分布域が広すぎてホーム周辺しか行けないんだよね。
そこがちょっと残念。
二郎だと全店制覇とかあるらしいけど。
ラーショとじゃ、店舗数が桁違いだろうからね。
吉野家全店舗制覇とか、無理でしょw
自分は地元の店で満足だな。
まぁ、運良くその店が評判いい店だったってのも有るけど。
飯能宮沢湖は全席禁煙だし、
わかめ入ってないから生臭くなくていいよ
厚木戸田のラーショって店主は森山中の黒沢似か?
久しぶりに食べたらスープにコクがなくなってた。
久しぶりに完食できなかった。
>>507 店によって本当に違うな。
こっちは愛媛だが、そこまで豚骨っぽく見えない。
あと、チャーシューも色が薄い。でも量は多いなwww
いや、まあ、その適当さがラーショらしくていいけどねw
>>509 レスd
チャーシューは二枚嫁にやって代わりにネギもらってるので一応チャーシュー麺ですw
ちなみに大蒜は二杯です
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/11(月) 10:02:22 ID:SUGU0D2Q
>>507 麺は○あっぽいね、豚骨の出汁が良く出て旨そう。^^
チャーシュー旨そう〜〜!
食いたくなってきた。
ウチの方はもっと醤油色が強くて、背油振り入れてあるな。所謂椿系
>>503 俺は尾島はイマイチだった
マズい訳じゃ無く、なんと言うか上品にまとまってラーショらしく無いとか言うか…
何だかんだで5回食べたけど「俺は」もう行かなくて良いかなってなった
綺麗な店だし店員さんも愛想が良いしラーメンが好みなら最高のラーショになるんだろうな
因みに蓮田のラーショは旨いと思う俺の感覚ね
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/13(水) 18:58:34 ID:jXEJjpi7
>>513 俺も尾島の味はそんなに好きじゃないな
尾島には結構行くけど、ラーメンを食べに行ってるのではなく
いつも笑顔の店主さんを見に行ってるようなもんだ
あの店主さんを見ると嫌なことがあっても気が晴れると言うか
なんか心が穏やかな気持ちになるんだよ
まさしく癒し系ラーショだわ
そういうのはいいや
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/13(水) 21:54:22 ID:IjRUjbxU
>>513 >>514 味の好みは人それぞれですしね〜〜!
その中で自分の好みが見つかると嬉しくなるのがラーショ巡りの醍醐味。
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/14(木) 00:03:14 ID:IdA3VP28
ほ〜。ますます尾島行きたくなってきた。しかし遠いな・・・
j
ラーショはいいね。古臭いが、古臭いが故の基本が守られてる。
チャーシューは注文を受けてから切り出し、
麺は湯の中で泳がせて平ザルですくい、スープは麺上げる直前に入れる。
美味しく作るための基本を、愚直に守ってるってのはいいもんだ。
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/14(木) 11:15:15 ID:aZbzZh6+
東大島のラーメンショップが看板かえてたけど、ラーメンショップやめて
独自の調達ルートにでもなったのかな。なんか麺も変わってた気がした。
このスレで初めてラーメンショップの歴史読んだけど、
小金井のラーメンショップが椿って看板出してるのは、
なにか直轄とか直伝とか、そういう意味あるのかな。
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/14(木) 21:53:47 ID:yvwcVW/L
>>520 鋭い!
さすがですな!
>麺は湯の中で泳がせて平ザルですくい、スープは麺上げる直前に入れる。
この平ザルですくうのはある意味芸術!
無駄な動きが無く流れるように^^
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/14(木) 23:33:40 ID:RQokFrmN
>>520 ホントはスレ違いなので触れたくないがかいざんは酒井の麺テボでゆでてるんだぜ。
バイトでもできるようにという理由だろうがひどい。大頼むと団子の部分があったりする。
>>521 あすこはラーショやめたよ。麺もひどいの使ってたね。チャーシューも切りおき。ネギも×。
飯能宮沢湖店に行こうぜ
>>523 元ラーショ店主の小金井二郎おやじの麺上げ手さばきも絶品だった。
当然ラーメンも二郎トップクラス。
>525
仕事の帰りに宮沢湖行ったよ。
確かに旨いが、尾島が近くにある俺はもう浮気しないよ。
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/17(日) 21:25:39 ID:7YmKkNSQ
スープはニューラーショが一番好きかな
ラーショ、青木亭はニューに比べてアッサリ目。でもこのアッサリが良かったり
もするけど。
麺もニューラーショが好き。ラーショは青木亭は店によるのかもしれんが、
なんか胃がもたれるというか、なかなか消化しないで長いこと胃に残ってる
感じがある。
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/17(日) 22:43:30 ID:a9D/mAu+
>>526 尾島近いんですか!
最近自分は尾島ばかり行ってます。
片道30分ですが^^
味噌うまぁ〜〜!
>>528 深谷市だから、俺も30分弱かかるよ。でも営業時間微妙だから、土曜日しか行けないけど。
深谷店はあまり行かない。
上里はたまにいく。
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/18(月) 16:49:14 ID:uw4wHh39
よく朝の7時台8時台にいわせ行くけど、なんかポマードっつーか、オッサンが
よく着けてるような整髪料の匂いがプ〜ンとしてるけど、あれは主人の匂いなの?
それと朝だけ?
あれ結構気になるっつーか迷惑なんだが・・・
頭皮の匂いよりもかなりマシだろ
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 01:25:47 ID:oqir3ucH
ラーショメニューにあるカレー
カレーがある理由は聞いたことあるけど、食べたことがない
っていうか、食べてる人見たことない
誰か食べたことある人いる?
もしかしてラーショオリジナルレトルト?
それとも店舗によって違うのか?
味とか辛さとか詳しく知りたいんだが
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 01:43:50 ID:meG1VQmH
ラーショ暦長いけどカレーのある店見たことないよ。
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 07:52:47 ID:/6d4z8Jd
先日近所の店で食べた時、ランチセットにカレー付いてきた。
単品であるかは不明です。
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 10:29:53 ID:GPQ23R5H
町田、小野路店ちゃんとやってたよ。
537 :
513:2010/01/19(火) 12:56:49 ID:wxwFa3U3
>>514 まさしくその通り
もう行かないつもりだったのに機会が有ったらまた行くww
>>516 ですよね。ラーメンは好み別れるからなぁ
件の尾島店もラーメンがまずけりゃ店員さんが頑張ったって客は離れるから、普通に旨い店になるんだろうな。
その上で自分の主観で話して申し訳ない…
>>517 失礼!蓮田じゃ無く騎西でした!
騎西店の様なラーメンが大好きな人には物足りない感じかな、と>尾島店
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 18:11:59 ID:v+cr9yN6
>>537 516ですけど、尾島も騎西も好みです^^
同じラーショですが、麺が北関東、○あで違いますしね〜!
スープも然り、全然違いますが旨いし好きな味です。
双方どちらも旨いですよね〜!
>>529 自分と同じくらいかかるんですね〜!
多分、同じ道で行ってるかも!?
ここまで書くと自分が誰だかばれますな(爆)
539 :
517:2010/01/19(火) 21:24:17 ID:nbTVW/Hg
>>537 騎西の122号沿いの店は私の行きつけのラーショですよ〜
背脂多めなところがお気に入りです。
サービス券が20枚たまりましたw
しつけ
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/20(水) 04:46:14 ID:yKG8k87A
ラーショたまにむしょうに喰いたくなるが
並んでまで食べたいかと言われれば否だ
>>538さん
騎西以外でおすすめのラーショ有りますか?
行動範囲は埼玉、群馬くらいなんですが一度酷いラーショに当たってからトラウマで。
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/20(水) 21:20:04 ID:Z/K3Iiby
群玉ばっかで違和感マッハですね
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/20(水) 21:47:16 ID:Z/K3Iiby
>>544 すまんな^^
郡玉しか最近行ってないんで^^
行ったこと無い店は書けんし^^
だからってその店の事ばっか書ける神経がうらやましい・・・
スレ見る人がみんなわかるような、
汎度高い話題を探しちゃうタイプなんでね、自分は。
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/20(水) 22:20:59 ID:Z/K3Iiby
>>546 ちなみにお勧めのお店はどこですか?^^
このスレで挙がる群玉以外の店、
これでかなりの高確率で当たると思いますよ
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/20(水) 22:38:28 ID:Z/K3Iiby
>>548 うーん、漠然としていますね〜〜!
具体的にお願いしますよ〜〜!
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/20(水) 22:46:49 ID:0cAhx8gu
>>541 卓見だ。でもね「それがラーショのいいと・こ・ろ」
(山口智子風に歌ってね)
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/21(木) 11:51:23 ID:hCs1RusE
こないだラーショの前通ったらショップの「ョ」が取れてた。ラーメンシップに乗っとりネギチャーシュー食べる事誓います!
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/21(木) 16:50:49 ID:KzOSGKEs
冬のネギつけ麺も最高! 福島 矢吹店
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/21(木) 22:30:06 ID:x37UCIfx
堀切ラーショ、朝7時から営業でしかもレベル高い。
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/21(木) 23:08:32 ID:dz1RP6rH
>>554 ワロタ
実際8割のラーショはハズレの気がするし
その分当たった時の感激が忘れられないんだけどね
556 :
↑:2010/01/22(金) 05:05:44 ID:1rmIzC5E
東八の飯島ラーショは午前の親父さんと
午後の親父さんで、味てか背油の量
まるで違うw
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/22(金) 23:41:58 ID:iH6uWF+Y
5:00~23:00営業の麻溝は神。
同意です。
安中店どうですか?
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/23(土) 21:00:01 ID:PMQgkgJR
足立区の保塚店よくね?
ただ、日によって店員が違うので
のび太みたいなメガネの日は、味が劇マズになる。
普段いるチョビヒゲの店員の時は大丈夫
最近相方だった、ジャインアンを見なくなったけど
辞めちゃったか?
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/24(日) 00:22:54 ID:Usbvpc2d
安中・・・一回行ったけれど
店員3人居るうち、2人は客席で
メシ食ってタバコ吸ってて
客が入っても休んでたぞ。
アイドルタイムのメシ中なら、
休んでてもそんなに問題無いとは思うけど。
タバコはキツイかな‥。 裏手に出て吸うとか配慮有ると良いかもね。
>>560 店員によって味が違う店は勘弁。
>>552 折れは泉崎店w
ラーメン+ネギ丼+サービスキムチ
>>563 そうか
泉崎もたまに逝く
今日はラーメンディーで350円だからラーメン+ネギ丼190円+アサヒスーパードライ 矢吹店
あと味噌は猪苗代店が旨い。
ζζζ
`∧,,∧ ____
( ´・ω・)つ\∽∽/
└─┘
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/24(日) 19:47:15 ID:nK49QCpN
流山の免許センター前の情報求む!!!
>>564 ネギ少ないしノリも小さいし、スープもマイルドそうで
なんとなくおとなしーい感じのタイプね。
自分の行く店(椿)はもっと、ネギモッサー背脂ブッシャーって感じ。
>>567 コメdです
チャーシュー二枚あげてネギは嫁から少し貰ってるので
ちょっとトッピングが乱れてます
>>566 地元乙
俺も知りたいです
矢吹のラーショはうまいな
かれこれ15年くらい前になるが郡山に一人暮らししてたとき
毎週末に地元(宇都宮)へ帰る道すがら必ず寄っていた
ここでスタミナを蓄えて那須でトラックとバトル
つっても登坂車線で抜くだけだけどさ
当時は86に乗ってたなぁ(トオイメ
と、懐かしく思いyahooの地図を見てみたら店移動してない?
俺の記憶じゃ4号沿い東側なんだけど
地図は西側になってる
>>569 今の場所は矢吹郵便局の近くで国道C号沿い下り側です。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/25(月) 21:00:03 ID:fPvMDI8X
旨いラーショ>椿ラーショ>不味いラーショ
って感じで椿ラーショの良さがイマイチ分からない、と言うか旨い椿ラーショを知らないんだが
旨い椿ラーショってどこですかね?
飯能と小金井街道?沿いの椿は行ったの覚えてますが…
可も無く不可も無くで感動は無かったです…
ラーメンは好みが別れるから難しいと思いますが、上記の二軒がダメなら椿は好みじゃ無いって事ですかね?
「椿」って店舗名じゃないよ
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/25(月) 23:17:25 ID:+Erhpq8i
ラーショはすべて椿だが・・・
ニューとかさつまっ子は違うけど・・・
>>573 だが椿食堂純正ニンニクの無い店は多いw
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/26(火) 02:11:09 ID:4WmKm8ua
>>554 堀切は都内にある昔ながらのラーショという感じで好きだけどな。
グルメブームに毒されすぎだよ。昔のラーショは今ブームを起こしてる
餃子の王将みたいな町の中華屋さんみたいな存在でもあったんだよ。
堀切はカウンター席、ジャンボラーメンという昭和の香りがする王道のラーショ。
暖簾に椿って記載する店多いから勘違いしちゃうんだろね。
>>571 が「旨いラーショ」って思ってる中に、
絶対椿系有ると思うなw
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/26(火) 22:00:54 ID:qa/iP1n0
>>575 ラーショは基本どの店も「昭和」だよね。。。
「うまいラーメンショップうまい」の看板掲げてる店は
本部が製造してる共通のタレを使ってるというのは事実?
>>578 うん
業務用の4gカン見かける
でもセコイ店は薄めすぎてハズレ認定をしてます
なんで妙なアレンジするんだろ?
コーンもワカメもいらないから一定して欲しい(麺柔らかいのは諦めるからさあ・・・)
椿の業務用ニンニクを使っていない椿系ラーショは
カエシの方も、大鳥居の味とは別物っぽい店はあるよ。
ちょっと焦げたような、メリハリのある味なんだよな。本家のは。
家系だと吉村家の直系が、そんな感じのカエシが多いけど。
元は一緒だからねぇ
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/27(水) 23:01:24 ID:mDozrc4D
ラーショのカエシはきちんとしたスープで割らないと課長の甘みが口に
ぶわぁあああああああ!って広がっちゃうんだよね。
俺が昨日行った店も課長がきつかった
スープが薄いと特に課長の存在感が増すのか?
湯切りも雑で丼にポタポタ垂れてるし麺も水っぽかった
下手なやつが平ザル使うくらいならテボザルのほうがましだな
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 01:38:26 ID:L8h0+XDF
>下手なやつが平ザル使うくらいならテボザルのほうがましだな
う〜ん。確かに。でも椿も酒井もテボには向かないんじゃない?
もっとかんすいきつくて太いやつならテボでもいけるんじゃないけ?
会話が成立して無くてワラタ
うまい ラーメンショップ うまい
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 16:23:31 ID:f5hyXDm8
いわせはヘンな臭いする
>>587 うp乙。
俺も食いたくなったから今から行ってくる。
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 21:12:23 ID:RjSATHGc
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 23:49:31 ID:1dilJmkV
>>591 半ゆで卵が嬉しいですね〜〜!
ネギも旨そう!!
ああ〜〜!食いたい〜!
れんげデカくねぇ?
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 00:01:42 ID:ECbxSrA5
羽田インター近くの店のオヤジの態度が気に入らない。オヤジ見に行ってみてね
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 12:14:45 ID:qC+6fbXp
オヤジの態度がアレなのはどこでも一緒ではないか?
県内で5店以上行ってきたけれど
イラッシャイ、の一言も無く黙々と作業してるの多いぞ?
・・・なんか無視されてる、ヤダナコノ店 そんな感じ。
>>591 久しぶりに画像貼られると、また一段と目が行くよなーw
れんげの大きさといいどんぶりの色艶といい、まさにラーショの鏡だ!
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 16:46:30 ID:Ax3THiK0
>>591 このネギのしなび具合、そして大れんげ、まさにラーショですね。
あのまろやかな甘さが口に広がるようだw
>>593 ラーショはしばしば口に入りきらないようなれんげを出してくる店結構あるよ
千葉のあるラーショでは、朝7時前には店を開け、カウンターにはスポーツ新聞
を2誌さりげなく置き、注文後5分掛からないくらいで出てくるラーショがある。
ここのレンゲもでかく、器も大きく具も大きい。まさに女子供を排した男の中の
ラーショって感じ。
>>591はちとボリュームに欠けるかな
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 16:48:00 ID:Ax3THiK0
>>591 あとゴマはデフォで入ってんの?それとも自分で後入れ?
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 19:45:45 ID:fCSJA5ya
流山の免許センター前の情報求む!!!
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 19:55:09 ID:e97Qywgy
600
>>591 どんぶりの文字の掠れ具合からして創業20年位ですかね?
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 17:14:48 ID:W7Al1/5F
>>599 JOMOの斜め前の店のこと言ってんの?
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 19:49:36 ID:QO69pz1i
>>602 そう! おれはヌルイくまずいと思うが、皆はどうなのかな?と思った!
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 22:38:56 ID:HdmyP2qd
麺硬めでオーダーしたけれど
なんかいつもと変わらなかった下仁田店。
旨かったからまぁいいか。
前に尾島で店長が作っていて、味薄めで頼んだらお湯だったw
一口すすって 店出てったらババアが追って来て 「何か気に入らない点がございましたか?」
「スープ飲んで見て下さい」って言って帰った………
それ以降二度と行っとない!
家から車で5分なのに残念だが物には限度がある
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 23:31:33 ID:z2HIFrYJ
>>605 >前に尾島で店長が作っていて、味薄めで頼んだらお湯だったw
悪いがそれは絶対無い。
俺も味薄め何度か頼んでるが、タレが薄い分、出汁の味が凄くよく分かってメチャウマだった。
あっ!もしかしたら出汁の味が分かんなかったのかなぁ?
で、あれば問題は君にあるよ!
味覚障害。
>>606 残念ながら あの時は本当にお湯だったよ
まー店がすげー混んでたから仕方ないかもしれないが
君がなんて言おうと…………
たまには行ってみるか 味薄めでw
店側は来て欲しくないんじゃないかね。
>>605みたいな事する客には。
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 13:14:39 ID:a+o3s/GE
なに?
この美味しんぼみたいな展開(笑)
>>605 >それ以降二度と行っとない!
学力にも問題ありそうですね・・
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 18:34:18 ID:j/m439Sf
>>605 スープ+少量のカエシなのか、お湯+少量のカエシなのかはっきりしろカス
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 23:40:07 ID:lANXmN57
>>607 >まー店がすげー混んでたから仕方ないかもしれないが
だったら尚更そんなもん出せないわな。
では、なぜ混雑してると思う?
俺もたまに昼時の超混雑してるときに行くがな〜!
味薄めと頼むお客居るね〜〜!
俺も薄め好きだしな〜〜!
味はあるよ〜〜!
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 00:11:58 ID:/rPnl1sJ
みんなお膣毛。
豚骨だろうが鶏ガラだろうがスープ自体に塩味はない。そーゆー意味で
605さんは「お湯」と言ったのだろう。
ラーショではないことだがスープ割りを別の器で出すスカシタ店でつけ麺
食えばわかるYO!
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 00:25:56 ID:9xvFF3pH
>>613 意味が違うことに気づけ。
>豚骨だろうが鶏ガラだろうがスープ自体に塩味はない。
薄めと言えば素材そのもの味を出すラーショはざらに無い。
塩味が味を左右するのは当たり前だ。
それを薄くするのだから素材の味が出る。
な、君は何気なく605は味音痴と言ってるんだよ。
君は分かるようで安心したYO!
馬鹿レスばっかだな。
まぁ、普通に「スープが減って(※煮詰まってではなく)水足した直後に薄め注文した」
…とかそんな状況なんだろね。 客が多い店だとありがち。
こういうケースが増えると「あの店は味が落ちた」って評判が立っちゃうんだよね
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 01:14:11 ID:/rPnl1sJ
>スープが減って(※煮詰まってではなく)水足した直後
それラーショあるあるだねぇwww。
おれはそんなときは味噌にチェイ〜ンジ!We need.
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 17:31:33 ID:n68e/4aq
>スープが減って(※煮詰まってではなく)水足した直後
こんな感じか、「お湯+調味料」という汁を体験してみたければ
壱○亭に行ってみるといいよ!
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 18:12:50 ID:+hFIZpiy
結局、化調と塩分以外には脂と獣臭さしかないんだよな
こってり半チャン
評判の練馬に行ってみたんだけど、若い店員ばかり三人でやってて
「いらっさいませー」「ませー」「ませー」
「ご注文どぞー」「どぞー」「どぞー」
「お待たせいたしましたどぞー」「どぞー」「どぞー」
ってやる気の無いブックオフみたいで萎えた
まだマシだよ
俺なんかクリスマスイブに寿司屋に入ったら
何名様?と聞かれたので「一人ですが」と答えたら
「おひとりさまーご案内ー」「へーい!おひとりさまー」「おひとりさまー!どうぞー!!」と
馬鹿でかい声で言われて、内心「ちくしょう・・・」と思ったわ orz
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 21:49:08 ID:2h9AGnAR
お一人様いいじゃないか
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/03(水) 23:10:57 ID:nAIJz+rs
ネギ味噌食いてええ!
脂多目で!
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/03(水) 23:23:54 ID:7a73LOtE
ラーショあるある
おばちゃんが勘定でゼニ触った後、手洗わずにネギもみもみ
なんという哀愁らーめん
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/04(木) 23:21:16 ID:sBel+DVL
マジっすか
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 14:32:20 ID:T7HJQMcc
佐倉のラーショに魚介とんこつがあった。
普通のラーメンに魚粉ぶち込んだだけ。
家系とかと違ってとんこつスープが弱いからむちゃくちゃアンバランス。
幸手の金田亭も魚介豚骨を始めているけど
こちらは元々あったラーショの豚骨スープを
何年か前から始めた和風ラーメン用の
魚介スープに加えた所謂Wスープなんだよな。
魚粉じゃなくて花がつおがトッピングされているよ。
終わりかけの今始める辺りがラーショっぽいというか
ウチの方の店では見掛けないけど魚粉嫌いだから問題なし
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 23:13:27 ID:A6ctLqS0
魚粉って最近流行りだけどなんか「ニクコップン」みたいで抵抗あんだよな〜
どなたか製造工程ご存知?
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 23:25:11 ID:TxR+munH
なぁ、肉骨粉は加工で圧力不十分で異常プリオンが入っていた事があったが
そもそも魚肉に異常プリオンがあるのか?
海外から肉製品を持ち込むのはオージーのジャーキーを除いて不可能だが、
魚介製品は全て可能だぞ。
魚粉は乾燥させた魚を粉にしたもの。
いりこならいりこの魚粉、かつをぶしならかつをの魚粉・・・
もちろんブレンドも可能。何か問題があるのか?
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 23:35:29 ID:A6ctLqS0
>魚肉に異常プリオン
あー違う違う。そういう意味じゃなくてお魚を粉にまでして食うっていう感覚。
かつぶし等は身を削ってるわけじゃない?
一方、魚粉はさーなんかなんでもいいから粉にしてやれ的な不気味さがある。
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 23:39:34 ID:8a2UM8ul
>>632 まあまあ。
知らないんだから仕方無いわな。
鰹節や鯖節などを簡単に言えばミキサーで粉々にすると簡単に出汁の元の完成
しかも安心安全で使い方の幅が広がるネ!
鰹節とかの「節」の食文化は他国には例を見ない日本が誇る伝統。
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 23:41:50 ID:8a2UM8ul
>>633 すれ違いだな。
粉を食うのではなくあくまでも出汁、風味と奥行きを持たせるんだよ。
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 23:42:50 ID:A6ctLqS0
なんか「無知乙」みたいになってごめんね〜
これ自演?
つーか全員バカだなw
魚粉が体に悪い?って聞く方もどうかしてるが
答える方が食材としての利便性と使用方法を唱えてるんだから。
しかも聞いた方納得してるしwww
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 11:20:49 ID:Tb0bv91q
>魚粉が体に悪い?って聞く
誰か聞いた?みなさーん変な人がいますからスルーで。
珍しいねラーショスレで。
そもそもラーメンに魚介出汁という行為が間違ってる
か・・・漢は黙って豚骨醤油
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 13:15:01 ID:6yNAKNmv
日曜でもやってるんかな?
ラーメンショップって
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 14:24:16 ID:Y4yqHPFz
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 22:44:11 ID:WwnqE8CF
魚粉とかはあくまでおまけで
ラーショの基本はニンニクドバドバだからな
それを忘れちゃいかんぞ
凝ったラーショはなぜか不味いとおもうんだが・・・
おばちゃんが普通に作っていて柔らか過ぎるのを硬めで注文するのが旨いなあ
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/08(月) 00:55:59 ID:qE/gZHW1
柔らかいのがデフォの店で
硬め注文して・・・いつもと同じだった
群馬の某店
群馬の某店、同じか分からないけど初めて行った。
すっごい濃厚だけどしょっぱい訳じゃなくて美味しかったです。
お店のおじさん、このメニューはこーやって食べると美味いよ?って
聞いてもないのに教えてくれて何か良かったなぁ。
お店に来るお客さんもみんなのんびり食べてるって感じで、人間調味料のある店だった。
近くにあればまた行きたいって思う美味しいラーメン屋でした。
お客さん揃ってオーダーはこってり堅め…
なんかエロいです…
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/08(月) 13:40:04 ID:qE/gZHW1
>>646 オイラが行くのは群馬の隅っこ
長野寄り。
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/08(月) 18:17:47 ID:QLDxyDz1
基本に忠実に作ってりゃ旨い。
明日の昼食はザルから自分でつり銭取る店でつ
久しぶりに行ってきます(勿論麺固めでw)
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/09(火) 04:36:02 ID:gTYYAOaq
自分で釣り銭・・・
オイラの家の近所の接骨院と一緒だw
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/09(火) 23:48:41 ID:g2yTBgD7
>>642 RDBにこんなページがあるなんてしらなんだ。ありがとうございます。
>>648 開店当時からたまに行くがオレあそこの柔めんだあーい好き
つか好きになった
つかラーショの麺は固めだと消化が悪いというか、長時間胃もたれがする
デフォのちょっとやわらかいかな?って感じがちょうど良い
青菜じゃなくて、もやしがデフォなのね。
安いからかな?
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/11(木) 03:31:32 ID:NqwrUW4Y
もやし!
某店行ったらかならずもやしが
山盛りになって出てくるw
>>655 そうなんだよな。もっと固めにしたいと思うけど
固めじゃ困りそうなんだよ
おまえらの中じゃニューラーショは邪道なのか?
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/11(木) 16:52:01 ID:KJJdHtdJ
おれはそう思う。ファイヤー!
俺は邪道じゃないと思う。
とはいっても、ニューラーショは「いわせ」しか行ったことないが(苦笑)
>>662 やめろ〜行きたくなるだろうが!
引越ししてから何年も行ってないが午前中食べるいわせはうまかったなあ
つか、正道邪道言うほどの差が見えないからね。
むしろFC差より店舗間差の方が大きい感じ。
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 01:13:08 ID:LE5mIZh1
おれニューはかいざんと7号一之江インターのとこのラーメンインターくらいしか
行ったことないけどまず酒井の麺がつるつるしすぎて嫌い。あと椿との最大の違いは
醤油だれじゃないの?魔法の粉の味がしないのよね。
ただインターのほうはすでにFCやめてるかも。ある意味オリジナル。
ニュー印のにんにくもなくなったし。
ランチで食うにはいいがディナーでは物足りない。
論外のさつまっ子はスープがセントラルっぽいんだよなぁ・・・教えてエロい人。
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 11:29:17 ID:8OVNEw/z
たかがラーメン屋ごときで邪道だのなんだのと、もうバカかアホかと…
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 15:39:41 ID:Z96n0T/d
近所の店へ行ったら
休憩時間だったらしく
店主がメシ食ってた。
まぁ食うのは誰も一緒だから気にしないが
その後、スッチャスッチャ口元鳴らすのは
客が居ないときにしてくれ。
>>669 チャーシューがでかいな!
紅ショウガが置いてあるのか。
うちの方のラーショとはだいぶ違うな。
ラーショのネギラー大盛りとおにぎりを2つ食うのが俺のジャスティスだったけど
歳のせいかおにぎりが1個しか食えなくなってきた。
横浜港南のラーショはうまかった。
いついっても客層が運ちゃんばかりで笑った。
>>670 俺のところのラーショは小梅が置いてあるw
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 23:44:59 ID:R4scNAUy
>>669 まさしく尾島だ!
ここは基本を守りつつ進化をしているラーショだ!
味噌ラーメンのスープは絶品と言える。
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 23:51:32 ID:LE5mIZh1
>>666 おまいは課長の摂りすぎだ。だいじょぶかい?
俺は椿の麺と魔法の粉のコンボ以外は邪道だと言ってるんだろ。
そんでついでにさつまっ子はセントラルのスープなのかしらんと思っただけ。
>>670 チャーシューネギラーこってりです。
最初ネギラー710円にしたんですけど、チャーシュー入れても差額が140円しか違わないのでチャーシューつけました。
お昼の時間帯だからなのか待ちがが出るほど混んでました。
ちょっと時間ずれたらがらがらになりましたが。
場所柄、土建関係の人とかが多いですね。
>ラーショのネギラー大盛りとおにぎりを2つ食うのが俺のジャスティス
兄さん・・
チャーシュの成果、おじまのほうが豪勢に見える
それはオーダーが違うからだろw
つか悪いけど自分の行く店に比べたら尾島?のネギチャーとかショボく見えるわ。
ウチの方はもっとネギがモッソー、山になってる。
にしてもワカメ入ってるとこ多いな、埼玉はワカメ圏なのかな。
あんま合わんと思うんだがなぁ・・
>>680 ワカメの悪口言うとそのうちコーンの入ってる店に当たるぞw
以前ワカメいらないってオーダーしたら海苔二枚にしてくれた店もあったから
勇気出して断ってみてねw(因みにスープはイマイチ・・・通ぶった店は残念な事が多いねw)
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 08:05:44 ID:F+hGVvLq
>>680 尾島のネギは少なく見えるがごっそり入ってるぞ。
ネギ好きでも満足だよ。
後、モノが違う、深谷ネギ使ってるからメチャウマい^^
もし足りなきゃネギ増しも出来るが一日口の中がネギだ^^
江南の店は一昨日閉店したね
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 09:08:26 ID:+xd5AUvW
ネギは羽生インター店が旨いゾ
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 09:24:20 ID:WHDP0ZNj
>>682 深谷ねぎも群馬産ねぎもたいして変わらねーよ
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 10:04:39 ID:F+hGVvLq
>>685 それを言うな(爆)
妻沼ネギも旨いな^^
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 10:08:22 ID:F+hGVvLq
>>684 羽生は那須の「白美人」だよね。
辛味が少なくて旨味が凄いよね^^
>>687 会社の近くの中華料理屋の裏口に熊谷ネギの箱が置いてあった
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 10:23:02 ID:F+hGVvLq
>>689 >熊谷ネギ
初めて知った!!^^
ネギスレか!
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 10:26:27 ID:WHDP0ZNj
一応言っとくけど、産地によって美味い時期があるぞ
一年中、同じ産地のネギを仕入れてる店はどうかと思う
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 10:55:28 ID:F+hGVvLq
そんな事は百も承知じゃないか?^^
商売やってるんだし。
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 14:57:39 ID:GATlQy3a
那須白美人はハウスねぎだから通年を通して安定した美味しさ
そこらのネギとは大違いだ
深谷川本行ってきた。
店主のお兄さんが無愛想なのでもしや地雷かと思ったが結構旨かった。
東方のラーショより旨いかも。
_,,....,,_ _人人人人人人人人人人人人人人人_
-''":::::::::::::`''> ゆっくりしていってね!!! <
ヽ::::::::::::::::::::: ̄^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄
|::::::;ノ´ ̄\:::::::::::\_,. -‐ァ __ _____ ______
|::::ノ ヽ、ヽr-r'"´ (.__ ,´ _,, '-´ ̄ ̄`-ゝ 、_ イ、
_,.!イ_ _,.ヘーァ'二ハ二ヽ、へ,_7 'r ´ ヽ、ン、
::::::rー''7コ-‐'"´ ; ', `ヽ/`7 ,'==─- -─==', i
r-'ァ'"´/ /! ハ ハ ! iヾ_ノ i イ iゝ、イ人レ/_ルヽイ i |
!イ´ ,' | /__,.!/ V 、!__ハ ,' ,ゝ レリイi (ヒ_] ヒ_ン ).| .|、i .||
`! !/レi' (ヒ_] ヒ_ン レ'i ノ !Y!"" ,___, "" 「 !ノ i |
,' ノ !'" ,___, "' i .レ' L.',. ヽ _ン L」 ノ| .|
( ,ハ ヽ _ン 人! | ||ヽ、 ,イ| ||イ| /
,.ヘ,)、 )>,、 _____, ,.イ ハ レ ル` ー--─ ´ルレ レ´
>>669 すごくうまく綺麗にまとまってるラーショだな
是非食してみたいものだ
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 19:36:45 ID:dLf8nBir
ここ一年位豚骨魚介にハマってたんだけど何処もかしこも同じ味で飽きた。
超久しぶりで騎西ラーショでネギラーメン食ったらうま懐かしくて感動した。
流行りに流されない味っていいもんだなあー・・・・・
なんか部品が足らない感じ
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 23:12:47 ID:LXeVKRYN
漏れわかめトッピングよくやる〜。
わかめ+ネギが合うし海藻には動脈硬化を抑制する?とか〜wwwガッテン。
なんか尾島ホープ軒みたいだね。
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 09:06:14 ID:EBpLec39
朝からこってりもいいね。
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 17:34:10 ID:bFy6kN9V
ニューラーショ邪道とかほざいてる奴は市川のいわせを喰らってからほざいて
いただきたい。
千葉または東京東部でラーショ通を気取っておきながらいわせ喰らってない奴は
モグリと言わせていただきたい。
とりあえず喰らってこい。話はそれからゆっくり聞いてやる。
>>702 ちょw
俺も大好きだけど純粋に味のみの一発評価ならバイトが作る
花月のげんこつ醤油の方が美味しいのでは?
あそこは普通に美味しいラーショでいいと思うなあ
あれがラーショ界最高だと他のラーショ入るのが恐くなるよw
いわせもラーショの基本、忠実に守ってるよな
注文受けてから、チャーシューを切り、チャーシューのカスをタレに入れ、
ネギを調理する。
なにより手首の炎症をカバーしたサポーターで親父さんの踊るような麺あげ技は
職人魂が伝わる。
>>698 なんか足らんと思ったら海苔が一枚足らないんだな、バランスが悪い。
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 23:21:03 ID:EBpLec39
ラーショ界最高
それは、自分の好みの味に出会った店がそうである。
アタシは横浜のさつまっ子や、ニューラーショなどを含め枝分かれした店も含め
を食い歩いたがやはり尾島が最高。
千葉は美浜近くの米にこだわった店のみだが。
尾島、営業時間が普通のリーマンには厳しい。
昔、東松山市岡にあったラーショが旨かった。
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 01:00:58 ID:Ag0yBg6w
>>702 前にラーショ以外に屋号のある店はダメが多いでFAってくだりなかったっけ?
>>706 稲毛だね
その先の看板変わる前の市原は好みの味だったな
>>703 いくらなんでもバイトが作った花月よりまずいわきゃねえだろ。
花月なんて食えたもんじゃねえよ。女のバイトが作ったりすると
湯切りが全然足らないから、ヌルヌルで薄まった糞マズいスープが
出てきたりする
>>708 おまえの中ではなw
かいざんとかかなり旨いし、並びが出るほどの人気店だし
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 23:04:28 ID:jo3UqYAU
>>709 そうそう、稲毛だ!
あそこもいい感じで旨かったな〜!
ラーショは店舗数だけ微妙に味が違うのがたまらない。
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 23:24:18 ID:Ag0yBg6w
>>710 かい○んがうまいとか言う舌のやられたお前にラーショ語られたくない。
ん?ニューの関係者の方?失礼しますた。
尾島のおねいさんの声が濱田マリソックリだ
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 07:48:41 ID:Z6dBIsxE
いらっしゃいませえ〜〜!いらっしゃいませえ〜〜!
食券をお願いしまぁ〜す!食券をお願いしまぁ〜す!
ネギ味噌ラーメン半ライィ〜ス!ネギ味噌ラーメン半ライィ〜ス!
おまいら潰れちゃったけど、姫宮のラーショのファンだった奴いる?
>>712 そういうレスはまずお前が絶品だと思うラーショを挙げないと
説得力ない
ただのかいざんないしニューラーショアンチ
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 00:16:13 ID:t0dHv4mq
口に入るのだろうか…
反則だろう(爆)
どーでもいいがラーショのラーメン食いてえ!
ネギ
味噌
食いたい
>>707 東松山市岡でなく大谷だった。
ラーメンショップ東松山大谷店。
分厚いふわとろちゃーしゅーが旨かった。
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 00:35:06 ID:AnO+tlXG
ラーショのネギを千切りじゃなくてみじんにして湯豆腐にのっけて食ったらうまそ〜。
お持ち帰りして、自分で刻めばおk
湯豆腐に、お持ち帰りネギチャー入れてネギチャー肉豆腐にするとうまいよ。
残り汁がラーショのスープの味がして面白いw
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 01:53:38 ID:0+hiHYWU
上のほう、ザクッと読んでみたけど、やぱしラーショの看板メニューがネギラーメンだけあって、
店だけじゃなく食べる側にもネギに対するこだわりって、あるんですねえ。
必ずしも有名ブランドネギじゃなくたって、そこんところは店主が技とこだわりでカバーしていたり、
いなかったり、もするけれど……。
チラッと出ていた群馬ネギというと、代表格は「下仁田ネギ」かなー。
これは、ちょっとフツーの白ネギとは品種が違うので比較は出来ないですけどね。
そうそう、品種と言えば、白ネギと青ネギで大きな違いがあるんですよね。西の青ネギ、東の白ネギ。
関西のほうでラーショってあんまり聞かない気がしますが、もしあるとしたら、
青ネギがドッサリ入ってる?
ウーム、謎だ。
べつに
ラーショは気がねせず食える天使のラーメン。
求道系ラーメンはオヤジのどや顔が気になって味がわからん。ラーショは安心して食える。
子供連れでも騒いだりしなきゃ別にOKなのも良い。
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 22:42:34 ID:9zqLPwrQ
下仁田=群馬
は同意なんだけれど
ナマで食ったら辛そうだ
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 22:44:35 ID:t0dHv4mq
>>726 とある日曜、とあるラーショでかみさんや仲間とラーメンを食っていた。
砂利の駐車場にザザザザと音がして半端な時間でもここはお客さん来るよな〜〜!
引き戸が開き、小さい子供が入るなりラーメンよっちゅ!
おかみさんがあら!?いらっしゃい!ラーメンね〜〜!
子供は走ってきたのだろう、遅れてママや家族が合計4名。
すいませ〜んと謝るママにどうも〜〜!とおかみさん。
馴染みのようである。
テーブル席に着席して、各自決めてママが注文。
子供はラーメン♪ラーメン♪
楽しそう^^
このラーショ、日曜は老夫婦や家族連れが圧倒的に多い。
微笑ましい光景でした。
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 23:04:00 ID:AnO+tlXG
う〜ん、微笑ましい。
子供連れで行っただけでドキュソ扱いされる店けっこうあるもんね。
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 23:40:35 ID:t0dHv4mq
>>729 そうだよね〜!
でもラーショは子供連れ歓迎なお店が多いと思う。
将来的に見るとその子供が大人になってww
とにもかくにもラーショは優しいお店ですよね〜!
>子供連れで行っただけでドキュソ扱いされる店けっこうあるもんね。
ラーショでもあるのかは経験したことありませんが、こういうお店って
未来が無いですよね。
>>727 そうですねー。
むかし、よく知らずに生で食べてしまったんだけど、辛いのナンノ。
もう、もだえマクって涙がボロボロ出ました。
唐辛子やわさびとは質の違う、キョーレツな辛さがあるんですね。
「ピリカラネギ」とか、トッピングメニューにしてるラーショもあるけど、
下仁田ネギで新メニュー作れないものかな。辛過ぎなくて、ウマーなヤツを。
自演くさいなぁ
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 01:22:26 ID:5A4MWGOa
そう見えるなら、別にそれでもいいけど。
長文ウザ
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 02:27:18 ID:2GcEWklX
この程度の短文読めないゆとりウザ
すいません、スレを荒らす気は無いんでこの辺で治めて下さい
ただ、相当違和感醸しちゃってますよ、と。
やるならもっと上手にね。
荒らし乙
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 22:54:22 ID:hnIfLCMX
>>730 もちろん私もラーショで家族連れNGなんて見たことないすwww
「小さい器くらさい」つってもおk。
でも平日の昼時に回転速めてほしいときなんかはちょっと勘弁って感じかなー
3行以上は禁止しろ
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 23:14:39 ID:hnIfLCMX
ならば君には三行半をやろう。ノシ
尾島ってそんなに美味いのか?1度行ってみたいが遠いんだよな〜
でも近場にも美味しい所あるから幸せ♪
毎回言ってるのは同じ人でしょ。
スレ人口が少な過ぎて目立っちゃうよね・・・
ばかばっか
ひさびさに所沢仙龍で食ったけどラーショの方が美味いな
あの辺りでうまいラーショある?
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 20:46:05 ID:Bph8yyrF
昨日本庄店でくったのも葱がすんげぇ辛かったなぁ。
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 21:47:06 ID:cEtVOp/e
小諸店、○
いわせのゆでたまごっていくらなんだ?50円?
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/25(木) 22:54:04 ID:b7CjMMyU
味噌ラーメン食いてえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!
コッテリにして食いたい〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/26(金) 03:37:59 ID:XX4UxVw4
ここんとこ毎週いろんな店へ行ってるんだけど
カウンターにぶら下がってる暖簾が油まみれで
店の奥にある「衛生管理票」が油で染みだらけ
だったあの店だけはもう行きたくない。
どこだよカス
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/26(金) 22:22:07 ID:XxLrmdvn
>>750 そんなのラーショあるあるじゃない?よくあるある。
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/27(土) 03:52:15 ID:FVku36PW
あるあるなのか・・・
因みに今日行った埼玉某店舗は
親切にセットメニュー奨めてくれて
ありがたかったが・・・
テーブルがチョイベトベト。
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/27(土) 10:01:44 ID:5eHQilK2
今日も旨かった!
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 22:51:53 ID:MK5Az5Eq
いわせの麺、酒井にしてはやけに太いような・・・特注なのか?
脂だけ別に煮出して継ぎ足しスープにコクがなくならないように工夫してたよ。
ラーショだと子供にはちょっとと思うがこのスープなら子供もおkやね。
シャバシャバで課長が控えめだから。
でもネギはアカン。やっぱり尾島か。
>>756 いわせはチャーシューが美味い。
余分な脂が付いてなくて、それでいてパサパサシーチキン系でもない。
>>136 もう、行ったかもしれんが・・・
とりあえず、特製ラーメンの麺固めを食べるべし
今からいくんだが、
大盛にするか中盛+ライスにするか悩んでる。
おまいら決めてくれ。
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 14:39:35 ID:CKBi7UWa
大盛+半ライス
結城で食ったら腹壊した…。
ドバドバしすぎたんだねw
生絞りより胃にはやさしいと思うんだけど
あとは脂の過剰摂取とか、麺を硬めに頼み過ぎて小麦が生とか、
ラーショじゃ良くある、っつーかラーメン屋じゃ良く有る話だよね。
764 :
ジロリアンですが ◆xOMcVc.466 :2010/03/04(木) 22:31:39 ID:2+u9yivg
ニンニクは麺の下に沈めて加熱したほうがいいよ。
二郎でもそうしてる。
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 23:24:42 ID:l38QUIRf
関東の皆様、愛知県春日井市にもあり、重宝してます!
>>760 結局、ネギ中とネギトロロ丼にした。
初のネギトロロ丼だったがスゲー美味かった。
ネギトロロ丼食ったことないなぁ
トロロに味ついてるの?
>>767 トロロに味は付いてないよ。
醤油を軽くかければネギの味付けと相重なって美味い。ネギのシャキシャキ感がたまらん。
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 23:23:02 ID:I8idBOYG
俺もトトロ丼食ってくる
ラーショって全国区だったのか
東北限定だと思ってたわ・・・
>>770 パンダのマークのお店か?
数件行ったけど・・・期待が大きすぎたかな広野手前以外は
?ってなかんじかな
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 11:01:02 ID:suQFRkao
あっ!?
やべ!
スープ全部飲んじゃった!!
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 11:49:04 ID:22NscXAu
東北はいいところだが、やはり学生時代でもなんでも一度は都内近郊に
住んでみた方がいいな。色々と視野が狭くなる。
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 15:38:21 ID:b0d9wUxh
かいざんはやっぱうめ〜な!
空いてる?
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 22:40:54 ID:suQFRkao
やっぱ旨いわ〜〜!
ちょっとコッテリが合っているな〜〜!
ここんとこ色んなことが起きてめげていたけどここのラーメン食うと頑張ろう!と思うよ!
このラーメンがまた、食えるように頑張らないとだな。
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 23:50:17 ID:7LdD7SpV
>>775 んなこと言って論争あおるなよな〜
好き好きだけどさ、そりゃあ。
論争w
どこがだww
ネギ味噌ラーメンが一番好きだけどめちゃくちゃ味濃い店もあるよね?
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 18:27:38 ID:K4h7YKdA
愛媛の久万の台、知ってる?
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/08(月) 03:32:56 ID:+yFSaWCp
ラーショで味噌って食ったことないや
うまい?
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/08(月) 06:27:49 ID:L9/exBTD
松坂市光町 仙龍
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/08(月) 09:14:08 ID:rfV5ril0
味噌はほとんどの店味濃いと思います ご飯が欲しくなりねぎと絡ませるとたまらない
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/08(月) 15:19:43 ID:pab5n9T8
こってりなの?
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/08(月) 22:17:12 ID:JtQo88E6
脂の量はかわらんよ。
でもしょうゆだれプラス味噌だから塩分過多にはなるね。
>>788 今更w
毎回スープ完飲なのにw
本日は出張で久しぶりに6号線北上して今ホテルなんだけど
こっちのラーショって「うまい」じゃなくて「グリコ」なの?
以前懲りたので今回はパスしましたが
あれ?って思いました
非椿系は別物な気がしますねw
どっかにまとまった
サイトとかあればいいけどな
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/08(月) 22:44:27 ID:JtQo88E6
>>789 ドンマイっす。でも高血圧注意っす!
>「うまい」じゃなくて「グリコ」
自分は見たことないですけど「グリコ ラーメンショップ グリコ」ってことでつか?www
>>791 勿論ミカルディスとカルブロック飲んでますw
光る看板で「うまい」が「グリコ」に見えました
まあ走行中だったので間違えてたら指摘して頂けたら助かります
光る看板店は二軒確認してます
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/09(火) 02:28:12 ID:T3Cb5D4C
ラーショの生姜焼き定食ににんにくを少し加えて食うと最高に美味いぞ。
昔は結構、定食やってたのに今はラーメン専門店みたいのがおおいよな。
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/09(火) 03:25:31 ID:HoJH+sSB
>>788 つまりデフォのラーショに味噌入れただけかよ・・・
高血圧まっしぐらだなw
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/09(火) 09:01:20 ID:Al1jOhDT
埼玉でおすすめのラーショを教えておくんなまし
東大宮と魔法使いはうまかった
なんで埼玉東部は美味い店から潰れてくんだろうな
籠龍なんてラーショの中でも最高峰の味と言っても過言じゃなかったのに
まぁ、店舗移転拡大したときにやりすぎで潰れるとは思ったけど
>>795 今あるか分からないが川越市役所の近くのおおきな駐車場の店
麺は柔らかいが大型店だけあってスープと肉は絶品だった
>>797 幸手は注意しないと地獄の薩摩がある・・・
なぁ、ラーショマップ作らね?
県外に出たときラーショ探すのが大変
さらにやっと見つけても残念な店だと悲しい
>>800 それやると7割残念になっちゃうじゃん・・・
俺見かけると入るけど当たりは5軒ないし・・・
一応私は椿食堂の大蒜置いてある店(中身継ぎ足し可)は1/2でまあまあだと思うけど
あれ置いてない店は全くのオリジ突き進んでるからなあ
別にすごくうまくなくて良いからいつものラーショを求めているんだしw
>>801のいつものラーショレベルな店は3割も無いし、そのレベルに達してても「すごくうまい」ってわけでも無いんだな
>>802 正直ハズレばかりで疲れたw
地元の常連店でも「すごくうまい」の片鱗があるから通ってるだけで・・・
年取って味覚が鈍感になっただけで店に罪はないかもしれん
805 :
795:2010/03/09(火) 23:21:02 ID:Al1jOhDT
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/09(火) 23:24:04 ID:Al1jOhDT
>>804 こちらもdです
ついでにさいたま市近辺や県南でもどこかあれば是非とも
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/10(水) 05:37:31 ID:rsBaFJfh
俺は千葉県在住で幸か不幸かかいざんといわせをよく食べれる土地に住んでいて、
この二軒がかなり美味いと思っているのだが、
でももしかしたら井戸の中の蛙というか、もっと美味いラーショはいくらでもある
んじゃないかと思ってしまうのだが、
かいざん、いわせを食ったことがあって、他県もしくは千葉県で、ここより美味い
ラーショあったら教えて欲しい。是非食べてみたい。
ちなみに花輪インターのラーショと松戸陣ヶ前近くのラーショは食ったことあるが、
正直この2件以下だった。
埼玉県内で味が基本に忠実な店ってありますか?
どの店も個性が出しすぎて、どんどん嫌いになります
できれば埼玉県東部地域でのラーメン屋でお願いします
東部だったらみんな潰れて幸手しか残って無い気がする
籠龍と姫宮は美味かったけど
越谷は不味かった
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/10(水) 22:09:57 ID:0/wEaNG0
>>807 かいざんもいわせも及第点には達しているけど
「近所にあれば行ってもいいかなレベル」だよね。(二者だけで比較すればいわせの勝ち)
それにニュージャマイカ〜〜!!!
魔法の粉、椿の麺のコラボこそが我らがラーショ!
そんな君には「ラーショ鎌ヶ谷」を強く推薦する。(個人の味覚に基づく)
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/10(水) 22:12:20 ID:0/wEaNG0
ちなみにおれはジロリアンだが鎌ヶ谷ラーショには車で二時間かけて通っている!
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/10(水) 22:25:49 ID:6ZWC/o75
そんな俺は毎週30分かけて食いに行っている。
毎週毎週楽しみだ。
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/10(水) 22:42:27 ID:OSwLjF6m
そうだ!!! かいざんに行こう!!! (にこっ)
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/10(水) 22:42:55 ID:6ZWC/o75
もちろん尾島だが?
何か?
以前、関東近郊と某地方の友だちを訪ねたとき、
「晩飯はラーメンでいい? 旨いのがあるんだよ」と同じような事を
言われて連れて行かれたのがラーショ。いや、自宅の近くに2軒あるんよ、
とは言えなかった。その土地の名産品とか食べたかったんだが。
二人ともラオタではないので、そいつらには「オレの町の人気店」
なんだろうな。他の地域にあるとは知らんと思う。
みんな熱いなw
俺は小金井の椿が好きなんだが、あすこの評価はどうなんでしょ。
>>816 有名な椿でしょ?
混んでるし時間が合わなくていつも見るだけです
818 :
807:2010/03/11(木) 05:02:18 ID:h2lPuRk0
>>810 あ゛ー鎌ヶ谷はすんげー気になってはいたんだよね〜、何度も店の前を
車で通ってるし。
近々行ってみるわ。もしこれでイマイチだと感じてしまったならば、
俺の舌はニューラーショ寄りなんだろうねw
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 10:00:10 ID:UGh773mY
流山の免許センター前って旨いの???
>819
特別うまいとは思わないけどまずくもないと俺は思う。
会社の帰り道にあるのでよく休前日には嫁に内緒で食って帰った。
一週間がんばった自分へのご褒美で。
店長に顔を覚えてもらって楽しくやってたが近くにROZEOができてからはそっちばっかり。
そう、俺裏切り者です。
ごめんね、ラーショスレで。
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 20:08:33 ID:F2qYXDrM
>>820 ドンマイっす。
でも対象権の麺ってかんすいきつくて臭くないでつか?
それにラ−ショ好きからすれば
つけ麺の汁にお砂糖ドバァーとかありえん!と思ってしまうっす。
>>820 俺話しかけられるの苦手だなあ・・・
腕毛ぐらいならどかして食べるが更に唾+はめげるw
まあ値上げにめげて最近行かなくなったけどね
年明け問答無用で\100値上げはキツイ
少しは市原とか見習ってほしいよ(チャーシュ薄いけどw)
店主は寡黙なのが好きだけど
「お米は新潟産の・・・」ってやられるのも動揺する
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 09:50:32 ID:u8RBrE5Y
今朝も旨かった。
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 22:28:52 ID:wtulkB2Y
朝霞にあるラーショ
ネギはシャキシャキで美味しいけど麺がちょっとな…
でも美味しかった
今日はじめて行き着けのラーショでつけ麺食ったが
普通のラーメンをつけ汁にしただけなんだな
冒険せずネギラーメンにしときゃよかったorz
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 23:26:51 ID://Ro6GdN
>普通のラーメンをつけ汁にしただけ
そんなラーショあるのかwwww千鳥町ラーショはお好みで生姜おろして
入れてくれるよ。
ジェフ市原(当時)の選手がよく来てたみたいで若かりしころの岡ちゃんの
写真やサインもあるよ。ちなみに岡ちゃんのサインは楷書で「岡田武史」!
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 03:50:05 ID:YsoxneLr
ラーショはネギラーにかぎるねッ!
鉄板中の鉄板だよ
堀切のラーショは個人的には最高。
あちこちで食べたけどほんとに一番だと思う。
麺が他店より太くてあれで食う油そばが最高。
カウンターに置いてあるたまりラー油がこれまた最高。
朝七時からやってるのも良い。
昔、かなりラーメン通ぶってあちこちくい歩いてて、
そのころはラーショは他に選択肢のないときにいく店って感じだったんだが、
今となっては、ラーショぐらいの気軽さが非常に心地よい。
なんつうかするっと構えずに食べられるというか。
すっかりラーメンからは縁遠くなったけど、
堀切ラーショだけはちょくちょく行くなぁ。
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 11:31:49 ID:j24VTh7t
そうそうwww
ジャージとかでふらっと入れる気軽さがラーショクオリティ。
堀切ラーショたしか挑戦メニューがあったね。
堀切は綾瀬駅からちょっと歩くんで2回しか行ったことないけど、俺も好きだ
おばちゃんがいい人だし、デフォで美味い味玉が入ってるのがうれしい
常連らしきおっさんが多いのもなんかいいwおばちゃんとの会話が面白かった
蓮田のくる○やで同じ目にあったことがある
初めて入った店で大盛りは頼むもんじゃないと悟った
やっぱり駐車場空いてる店は地雷
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/15(月) 00:07:11 ID:q3d1l/eS
>>832 ラーショの比較対象になる店じゃないがwwww
でも駐車場あるからつい入っちゃうのよね。
漏れが中華丼頼んでなかなか作り始めねぇなと思ってたらな〜んと!
レトルトをテボに入れて解凍してますたわwww
>>833 それは普通
特に・味自慢・特製・とか唄ってる店にベースがレトルトって感じ。
※元食品会社でつ
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 04:09:04 ID:TJmmcVs8
しかしまあ、ラーショって目立たないところにチョコンとあったりするよね
んで外観汚い上に客一人もいなくて主人が客側のカウンターの席にどっかと
座って新聞読んでる姿見るとさすがに入る気しない。
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 04:19:01 ID:6Kt996c5
外観汚いっていうか・・・何かあの赤い看板が安っぽい感じはしなくも無い。
最近出来たラーメン屋と比較すると凝り具合で負けてるな。
マァ外観はいいけれど。
それよか、テーブルが妙に油っぽいとか(某時計台店)
店の隅っこが物置と化してるとか
そういうほうが気になる。
それはその店が小汚いだけ
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 16:03:23 ID:cekV0D3f
短パン
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 17:28:36 ID:kwhA7yc8
新しくできたラーショは綺麗でいいな
厚木のなんだけど、すきやの隣だから潰れちゃうかな。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 22:09:55 ID:aH+EqL/o
>>839 競合にならない反面食べ物やさんが集まると人が集まるし良いんじゃね?
選択肢だよ。
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 22:40:47 ID:N9erGyLi
おれなら0.1秒でラーショ決定だわ。
>>839 すき屋で牛丼食べた後ラーメンが食べたくなった時すぐ入れるから便利じゃない?
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 04:09:28 ID:MZIGfV+8
なんかさつまっ子ってラーショの二番煎じというか、あまり評判良くなかったので
ずっとスルーしてたが、今日たまたま都内の某さつまっ子でネギチャーシュー食ったら
下手なラーショなんかより全然旨くてちょっとびっくりした。
あまりこってりしてないのにコクがあるというか、うまかったわ。
その店、味噌系の他にも五目そばとかチャーハンとか野菜炒めとかカレーとかも
あった。しばらくそこに通うことになりそうだ。
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 08:53:14 ID:wcxw5rZ6
>>839 あそこいいよね。綺麗だし駐車場広いし。
近くにコンビニとガソスタあるし。
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 17:31:32 ID:4QqYuROR
あのね、「とんこつ味」って味噌、塩、醤油と並んでラーメンの味の種類のように扱われているけど、
トンコツって、鳥や豚や魚や昆布やカツオのような出汁の種類ことだと思うんだけど違うかなぁ?
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 17:35:44 ID:/EUkELfj
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 17:47:59 ID:4QqYuROR
>>845 だから、しょうゆ豚骨、味噌豚骨、魚介豚骨とか、豚骨の前に「味」の
種類がついているんだろ。
いまどき「とんこつ味」で出してるラーメンなんてカップラーメンでも
ねーよ。
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 17:58:28 ID:4QqYuROR
>>848 長浜を代表するラーメンは全てトンコツだけですよね。
つまり多くのとんこつ味ラーメンは「塩とんこつ」なんだろうけど。
これの塩を省略しているんですね。
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 18:06:09 ID:gQgm96KU
味に自信があるから、塩で勝負!
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 22:12:12 ID:ioVMwniH
八街店うめー^^
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 22:21:20 ID:k/FGFQnZ
>>849 んにゃ、違うと思う。料理の知識がないので推測だけどいわゆる「とんこつラーメン」
は醤油だれプラスとんこつスープだと思うよ。ただ乳化(エマルジョンじゃなくて)
してるから白いスープになるわけで塩だれベースではないと思う。
間違ってたらスマソ。
漏れは「塩とんこつ」味というのは江戸川区江戸川の「波動軒」でしか食ったことないなぁ。
旨いラーショマップを作ればいいんだよ。
尾島、上里、飯能宮沢湖 ☆☆☆
深谷東方、深谷川本 ☆☆
本庄 ☆無し
尾島でこの間食ったとき、こってりで注文すんの忘れた。
やっぱ俺はこってりにしないと物足んない
埼玉ばっかだね
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/18(木) 03:51:36 ID:G4wty5Vz
本庄は無しなのか(苦笑
味は悪くなかったが20:30閉店ってのには参ったナいやマジで。
何も知らずに入店したのが20時だったモンでね。
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/18(木) 09:40:43 ID:a1jUmaOr
>>852 そうかなぁ。
わたしも詳しくは無いけど、トンコツスープはそれだけでは塩味が効いていない。
そこに塩を入れただけでもかなり旨い味が出ると聞いたよ。
これがいわゆるトンコツラーメンのベーシックでしょ。
塩だけで塩分を入れるのではなく、醤油とか味噌とかの塩分でもバリエーションが出来る。
いずれにしても塩分が必要。
金曜日は、300円
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/18(木) 22:50:21 ID:m+TD3mxM
豚の骨を一度煮出して灰汁や雑味を取る手法もあるがそのまま煮込む手法もある。
出汁を豚の骨で取るからトンコツ、鶏の骨、あるいは丸鶏。
用はスープのベースがその素材から抽出することが「出汁」だ。
後から塩や醤油ダレを加える。味噌もだな。
ベース+タレだ。
良いか?ベースになるスープであってお湯ではない。
>>852>>857 長浜等のとんこつラーメンは醤油入ってるよ
醤油のおかげで味がきっちりと立つようになる
同様に
ソースラーメンも醤油だれのスープにソースで味付けする
ベースは豚鳥だけどね
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/18(木) 23:02:52 ID:4cwYGuwj
みんなわかってると思うけど...
それにベースってあーた...カエシでしょ。二郎ならカネシだけど。
あー!竹岡式だっけ?あれならお湯だね。
862 :
861:2010/03/18(木) 23:04:38 ID:4cwYGuwj
カエシってのはタレのことだろ
でたらめ言うな
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 04:15:51 ID:KRQA8G8Z
なんか意味ワッカンネ・・・
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 07:54:39 ID:vn5bKq9Y
>>861 カエシは本来蕎麦用語だ。
ま、同義語だがな。
低レベルなスレチ話題そろそろ遠慮願えるかな
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 14:14:59 ID:k1ODzGKV
ラーショってどれぐらい体に悪いのかな
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 16:22:01 ID:rSwi9tvE
>>866 ラーメンの出汁や材料などの話題はスレチでしたか、すみません。
そのようなラーメンの話題を話す板はどこになるでしょうか?
探したけれど見つからなかったので、ここに書いてしまいました。
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 16:58:22 ID:eUix5vcm
ラーショの何が体に悪いんでつか?
スープの背脂とか?
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 17:14:26 ID:rSwi9tvE
ラーメンショップって店の名前だったんですかぁぁぁ?
一般名称でラーメン屋のことを言ってるのだと思っていました。
札幌には無いですよね。
札幌って山岡家がたくさんあるイメージ
茨城発祥なのに
>>871 確かに結構あるけど、サッポロラーメンとはまるで違いますよね。
麺が慣れないです。
味はたまに食べたくなるけど
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 23:27:30 ID:vn5bKq9Y
>>866 君同様なレベルの低さに合わせる身にもなってくれ。
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 03:20:48 ID:R/bZbzjg
どれくらい体に悪いのかは判らないが・・・
普通に大量の化学調味料灰ってそうだな。
>>871 山岡家は
くさい ラーメンショップ くさい
だし。
やっちゃったなお前
名誉毀損でお前ブタ箱行き
通報しますた
話題の持って行き方が不自然過ぎw さいたま民は低脳だね
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 11:26:39 ID:zooXanE4
ラーショ行きたいけど今日AV届くから行けねー
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/21(日) 05:52:56 ID:xOaqSiNx
俺は30代だが、さすがに山岡家のラーメンを食べると下痢するようになったw
やはりラーショくらいがちょうどいいよ。飽きが来ない。ンマイ。
山岡家で、深夜の時間帯に無性にラーメン食べたくなったから訪問したよ。
ネギ醤油ラーメン大盛り、チャーシュー注文で、油多め。
食ったが美味しくなかったぜ。
やっぱこの手のラーメンは、ラーメンショップに限るわ。
深夜営業やってるラーメンショップはないだろうな。?
家の近所のラーショは11:00〜29:00までだお
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/21(日) 10:57:03 ID:uFSGEi3O
厚木のラーショが350円って聞いたから行ったら500円だった
やっぱ限定なのか。
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 03:48:46 ID:/9DchR5Z
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 11:18:52 ID:jd0Ex45E
今から古河に行くんだけど大山のラーショ祝日でもやってるかな
あそこの声がカン高い兄ちゃんが作るチャーハンはけっこううまい
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 14:15:32 ID:9Dge3GeF
かいざんのプラスチックエコ箸はつるつる滑って食いずらいな
誰か店員に文句言ってきてくれ
うわ・・・最悪じゃんエコ箸
これ始めると店傾くんだよな・・・
因みにおれ絶対割り箸貰う
冷静に考えてみれば家族ですら共有したくないのにさ
ナイフやフォークは鏡面だから汚れ分かるけど・・・
ラーショじゃ食洗ないだろうし・・・ぬるま湯手洗い?最悪じゃん
最近コレ始めて閑古鳥なのが東京○骨と何とか商人
勿論異論は認める
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 17:42:11 ID:0CIdlERI
漏れもぬり箸嫌い。
そばでもうどんでも。
最近吉野家でもあるじゃない?マジ勘弁。
ただなーマイ割り箸で食ってたら店で気悪くしそうでさー
そっかあ黙って割り箸持参するのは良いね♪
ガストも和食系は注意w強く言わないと無いで済まそうとする
デニーズは逆に持ち帰りたくなるほどの立派なお箸
割り箸なんて間伐材やバットが原料なんでしょ?元々安くてエコなのに
店主さんたち箸の営業に騙されすぎですよ・・・客は望んでないって
だいたい俺の使った箸で自分の賄い食べないでしょw
エコ箸はほんと勘弁だよな。
そもそも割り箸を使わなくなったからってほとんどエコに貢献してないんだよね。
もともと割り箸の原料は杉など木材を加工する過程で出た廃材を再利用してる
わけだし、割り箸によって森林を破壊しているわけではない。
では割り箸を大量に使用・廃棄して焼却する際に出るCO2はどうなんだとかエコ厨は
言ってくるだろうが、そもそも割り箸にしなかったら廃材の時点で焼却され、
CO2排出量的には変わらない。
むしろエコ箸の方が環境に悪そうだが。あれって純粋に木材100%じゃないだろ?
エコ箸だって劣化して定期的に入れ替える必要があるし、その原料が割り箸のように
もともと廃材ではなかったり、塗料等により焼却する際に割り箸よりCO2が多く
出るようなら本末転倒な気がするが。
将来の用途を見据えてか戦後間もなく大量に植林された杉の木が今では使い道もなく
スギ花粉製造機と化しているが、もはや国害といえるレベルまでスギ花粉が
ひどいことになってるんだから、どんどん伐採して割り箸作って消費すればいいんだよ。
今使い道なくて林業の人たちはほんと困ってるんだからさ。
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 22:25:32 ID:/STWzyXn
・・・だそうです。かいざんさん。
まあ割り箸割るのも外食の伝統だし
学食や社員食堂じゃなくてそれなりの金払ってるんだからね・・・
究極のエコは人間が絶滅すること、つまり子供を生まないことだけどなw
どうせミンスが土人連れてくるだろうがねw
なんせ日本は日本人のものじゃないらしいからw
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/24(水) 22:40:14 ID:Mg+32q2U
エコですか・・・
ラジオで3回に1回は息しない、って言ってたな。
二酸化炭素削減。
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/24(水) 23:06:26 ID:gJBby15I
奇蹟のカーニバル
開 幕 だ
n: ___ n:
|| / __ \ .||
|| | |(゚) (゚)| | ||
f「| |^ト ヽ  ̄ ̄ ̄ / 「| |^|`|
|: :: ! }  ̄□ ̄ | ! : ::}
ヽ ,イ / ̄ ̄ハ ̄ ̄\ ヽ ,イ
>>889 アホな中国人が割箸作るためにわざわざ木を切ってるらしい
友愛の精神で中国の森林を守ろう!
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/25(木) 19:01:45 ID:ccKWV83E
中国より日本の杉の木をどんどん伐採してくれ
タダであげるからさ
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/25(木) 22:09:06 ID:skj4UEQ2
花粉も減ってくれるとアリガタス
>>897 マジでくれるの?
ログハウス建てたかったんだ
取りに行くから地所教えてくれ
>>899 深夜勝手に切っちゃうとかw
2×4材とコンパネ使えば輸送費で立てられそうな木がするけど
ってか中古のプレハブのほうが虫入ってこなくて快適じゃんか
割り箸スレってちょっと前にあったなあ。
>>889さんが言うように国産の間伐材使うならいいんだけど、
ラーショで使うようなアスペンの割り箸は、ロシアとか中国産だったなー。
もっと国産の杉の木を使えばいいのにねぇ。
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/26(金) 18:46:32 ID:twkgRDr+
>>896 ちうごくは、日本への材木の輸出を制限してるんじゃないの?
杉や桧や松のような針葉樹の割箸なんて
匂いだけでスープの味が変わるだろ
普通の箸みたいにコーティングでもすれば別だけど
中国製割り箸なんて信用している奴がいるのが意外
漂白剤・防虫剤・防カビ剤使いまくりなのに、そんなの口にしてよく平気だな
>>902 榧については禁止しているはず。>乱伐されたので
あの国は金になるとわかると狩り尽くすからなあ・・・何でも
>>904 他人のつばにくらべれば・・・OKでしょw
>>906 スプーンやフォークや器についてるのならいいんですか?
エンガチョwww
>>907 レスd
上で一応・・・細かく・・・レスしてるんですがw
鏡面仕上げなら曇っていたら一目でわかるじゃないですか
もともとの下地処理がくすんでいる=細かな凹凸=凹への付着物って妄想しちゃうんですよね
気にされない貴君が羨ましいです
>>908 本気で言ってたんですか?
エコ箸とスプーン、フォーク、器と洗い方に違いのある店なんてあるんでしょうか?
本当に本気で言っているんですか?
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/27(土) 01:39:18 ID:aTv5cHWH
>>899 以前テレビで見たが、昔は林業が盛んだったが現在は木材の需要減少により
その地域・村自体が急激な過疎化の一途をたどっており、山も伸び放題荒れ放題
みたいなことやってたが、そこ行って勝手に取ってきちゃえばいいんじゃね?
ただ巨木を伐採するのに電ノコだかエンジンノコだかが必要なのと、伐採して
倒れる方向を間違えれば自分が押しつぶされる危険があるのと、輸送するトラック
借りなければならないけど
エコ箸に文句言ってる人って
まともに箸を持てないんだろう。
上溝のラーショ
麺を茹でて、器に入れてからまったくほぐしてないから、麺が塊になってる。
他のラーショはどうなのかな
そんな店よく潰れないね・・・
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/27(土) 14:50:39 ID:uxSYDNoB
10店舗以上行ってきたけれど
ほぐしてない店なんて無かったよ?
長野2件
栃木1件
埼玉3件
群馬4件。
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/27(土) 17:07:51 ID:pQPNPTH6
>>911 エコだろうが割箸だろうが持ち方関係なくね?
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/27(土) 19:11:42 ID:uxSYDNoB
関係ないが・・・
いい年して箸がきちんと持てないって
端から見ててみっともないな。
>>915
>>911 当たりですw
出来ないからわかんないけど・・・
鉛筆握りのほうが力伝える能率よさそうじゃないか?
まあ負け惜しみな事は否定しないが・・・
勿論、いい年な事も否定できないが・・・
しつけえなぁ・・・ スレ潰す気か
ラーショと箸の持ち方うんぬんなんてまったく関係ないしどうでもいいわw
他でやれカス^^
でも、けっこう読み応えあったりして。エコ箸VS割り箸。
そもそもは、
>>885さんの書込みからですね。いい悪いは置いといて。
いろいろ考えさせられますね。
個人的には圧倒的に割り箸派です。
>>902 そういえば、割り箸用の木材輸出を止めるとか、ちょっと前に報道されましたっけ。
それでエコ箸がラーメン店で増えているのかもしれませんね。
コストが上がってしまって、仕方なくプラスチックの箸に、とかありそうです。
まあ、単独店舗のスレでやる話題でもないのでしょうけど、
皆さんのまわりのラーショはどうですか?
行きつけのアサミゾラーショは、まだ割り箸だったかなあ……。
もう殆ど埼玉の糞自演野郎しか書込みして無くない?このスレ。
ノシ千葉
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 16:40:08 ID:cRrHb2IX
エコなんて結局自己満足に過ぎん
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 20:49:49 ID:4fQOYs0S
結城の運動公園の近くの店、RDBでは結城店となってるけど、正しくは結城本店な。
この前食いに行ったときポイントカードもらったんだけど、そこに書いてあったから。
若夫婦風が常連さんに愛されつつ溌剌と頑張ってたよ。旨かったし、また行こ。
ちなみに結城にはRDBに載っていないラーショがもう一軒あっから。
R50沿い、観音町の店。聞いた話だと結城東店というらしいが、今度行ってみっから。 ノシ
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 11:35:17 ID:RkRNkrpD
行きつけの相模原のラーショはまだ割り箸
しかも一杯400円
>>927 それが普通
普通じゃないから盛り上がっているのでは?
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/30(火) 04:20:31 ID:uN88kXSJ
マイ箸持参で行けばいいんじゃないの?
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/30(火) 19:23:17 ID:kf8i1IdI
もう箸の話題秋田
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/30(火) 22:43:29 ID:AbMVerAR
埼玉の新店に行ってきた。
お昼時でトラックの運ちゃんとかが大挙して押し寄せたのにはビックラコキマクリ〜!
お味は部長の下が頑張ってました。
死ねばいいのに
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/31(水) 04:52:27 ID:eDcGvT34
画像がデカスギてよくわかんねぇよ。
いや、死んじゃだめだろ。
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/31(水) 17:02:34 ID:pnhA+pst
そういやおまいら「食漫」て月間漫画誌知ってる?
全部食関係の漫画なんだけどさ、あんまコンビニで置いてないんだけど、
俺は面白くて毎月買ってるんだけどさ、
最初と最後のカラーページで店の紹介とかやってるんだけどさ、今月号の
カラーページで堀切店載ってたぞw
大食女王の高橋実桜とかいう小娘がジャンボラーメン食って完食してた。
通常の4倍だって。総重量2.8kg!
なんでも20分完食で無料、失敗で2000円だって。
たまご、チャーシュー1枚、ワカメ、きざみねぎのってるし、たとえ失敗しても
2000円じゃ安いよな。普通この手のジャンボラーメンて失敗すると5000円とか取られるし。
でもなんできざみねぎなんだろう・・・
ラーメンショップって麺やわらかいとこ多い?
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 18:25:20 ID:3Kdc8BhN
>>937 多いよ。
トラックの運ちゃんとか多いからササッ!と食えるようにじゃね?
後は消化が早くエネルギーに!
バナナか!(爆)
固め指定推奨。
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 22:44:45 ID:6hdOpKt0
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 23:45:30 ID:X5wPLNFv
ラーメンショップって味のマニュアルあるの?
どこ言っても同じ味?
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/02(金) 05:03:48 ID:yIPGFh2e
10店舗以上回ってきたけれど
微妙に違うよん♪
微妙に違うな
あのスープしょっぱいから結構薄めてる方が好きだわ。
あと麺をゆで過ぎないところ、具は少なくていから400円台が良い
チャーシュー2枚もいらん
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/03(土) 02:23:56 ID:8Du2EJEM
なんと! ラーメンが10円で売られるという
信じられない出来事が、『くるまやラーメン』千葉県四街道市店(千葉県四街道市大日1807)で
行われるという。インスタントラーメンでさえ数百円するというのに、
たったの10円!? ちょっと信じられない価格だ。
この10円ラーメンは4月6日限定で、当日11:00から16:00まで、
通常価格600円(本体価格572円・税28円)の味噌ラーメンを、
1杯10円で提供するという。当日は限定700食なので、けっこう数は
ありそうだが、早めに行ったほうがいいかもしれない。
インターネット掲示板では、「市川から車で食いに行くわ」
という人もいれば、「距離が5kmくらいの場所なんだけど、
食いに行った方がいいかな?」という人もおり、かなりの評判である。
また、味の方もなかなか美味しいようで、
「くるまやのねぎ味噌チャーシューは至高」と絶賛している人もいた。
とはいえ、平日なうえに16:00までという時間制限に対し、
「平日の夕方までとか社会人なめてるな」と怒っている人もいる様子。
働いているという人はランチタイムに行くといいかもしれないが、
その時間帯はかなり混雑してそうである。
とにかく、この不景気な時代に10円で食べられることは嬉しいことだ。
http://news.livedoor.com/article/detail/4695167/
>>560 チャーシューが不味いのでどの店員かは関係無いと思う。
10年ぐらい前に埼玉三郷のインターチェンジ近くのラーメンショップで食べた記憶があって、最近、探しに言ったんだけど見つけられなかった。
誰か知ってる人居ませんか。
今まで行ったラーショの最安いくらだった?
曜日限定とかは抜きで。
15年以上前だが200円
秋田県 能代市にあった店。
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/08(木) 01:46:13 ID:XdQJ0rOP
>>944さんの店はわからないけどこちらも記憶の捜索。
15年位前まであった新小岩南口から拓銀のほうへ少し歩いたところに
250円ラーメンがあったでしょ?その店の名前覚えてる方いますか。
たしかね「元祖ねぎチャーシュー」をうたってたんだよね。
店主のおっさんが無愛想な頑固もんでさ、仲良くなるまで一年くらいかかった。
でもラーショじゃなかったと思うのよ、確か・・・
川崎市と横浜市でトップ5のランキングつけてもらえませんか?
食いに行きますので。
嗚呼、ネギチャとビール…
あのネギだけ持ち帰りさせてもらえないかな。
不味いラーショでもネギだけは美味い。
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/08(木) 20:03:19 ID:pRrXeMCs
ネギラーメンは食ったあと口臭くなるからいややねん
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/08(木) 21:29:55 ID:5HhcCmcy
川崎なら水沢のらーしょはお薦めだけど、夕方までの営業です。
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/09(金) 00:28:36 ID:XU9W2vDn
上溝のラーショ、何で混んでるんだ?
ラーショで行列をしているのを見たのは初めてだ。
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/09(金) 04:52:04 ID:QwC6DMR1
下仁田店は葱だけ単品で有るよ。
ねぎはな、ってのが。
最初知らなくて
葱味噌ラーメンとそれを一緒に注文してしまった。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/09(金) 08:01:01 ID:noTvX0Ne
>>953 そうか?
俺の行くラーショは朝から並んでるとこあるぞ。
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/09(金) 08:52:06 ID:yNTsX3sp
上溝は朝らーする人がいるし、味、値段、ばっちりだから。
上溝は確かに良いと思う。並ぶほどではないがね。
>>945 \450 かな。 サービスデーは\250で。
具はチャーシュー・青菜・海苔2枚。薬味ネギ。
やっぱ500円切ると値頃感が出るね。
俺は400かな
サービスデ―で350かな
ラーショは安くていい
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/10(土) 08:09:10 ID:DtbJLjWD
ニューラーショで450円
椿系ラーショで480円
北関東系ラーショで550円
能生のあさひ楼はどうですか?
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/10(土) 11:41:34 ID:VrATP4Y+
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/10(土) 14:37:53 ID:5Q74ydsW
あさひろうって北陸の?らーしょじゃないし。麺でろでろやわらかすぎだった。でも、それがいいんだってさ。某ナビで常連に説教されたよ。
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/10(土) 20:06:32 ID:uMV2QIGS
いわせネギWたのんだことあるひといる?
ニューネタですまんが。
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/10(土) 23:24:09 ID:0Go7RMOn
昼過ぎに客がヒトリも居ないってなんか怖いな。
ビビリながら行ってきたけれど食ってる最中客誰も来ない。
まぁでも付いてるTVに店員がかじりついてなかったから
好印象。
ただ、男女各1名一言も私語が無いって・・・
喧嘩直後に俺入店かw
>>965 喧嘩中に入店したことあるよ。
喧嘩というかイジメに近かったが・・・
以前、京都にあった悟空というラーメン屋おいしかった。
似た味の店か、そのレシピでやってる店あったら教えて!
>>966 西の方だと、ラーショの存在自体珍しいせいか
地元人気店になってる事が多いみたいね。
『ここはチェーン店…なのかな?』とか感想書かれててカルチャーショック
東の人間が天下一品を個人店と間違うようなモンかな。
まあ、大阪は天一やら金龍やら横綱やら神座やら王将やら・・・
ラーメン屋は既に腐る程あるから、付け入る隙が無いのかもしれないな。
大阪も、それなりのラーメン激戦区だから一軒ぐらいラーショができても良いと思うな。
誰か脱サラして大阪でも始めてくれないかな〜(笑)
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/12(月) 17:05:34 ID:kDfU5Wro
今からネギ中コテいただきやす。
スレ的に関係ない店でだけど
喧嘩の最中の店でラーメン喰った事がある。
厨房のオヤジvsテーブル席の奥さん inカウンターで食事
単なる夫婦喧嘩だったけど、一度っきりでいいなあの経験は (笑)
行列店じゃないこういったラーメン屋には、
テレビかラジオ流れ出て良い気もするな
古臭いイメージだけど
しかしラーショの麺は腹にたまらん
腹減った
ラーショって別になんてことないのに
週に一回は食わないと落ち着かない
そろそろ行かなきゃ
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 00:56:04 ID:WITToN7j
課長多いらしいけれど
何故かまた食いたくなる。
片道1.5H県境までプチ遠征。
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 22:10:42 ID:2QK3gzSr
>>975 化調が多いから旨いんだろ。
ローソンのからあげくん、びっくりドンキーとかな。
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 00:08:37 ID:ouPAiFtq
それだ
セブンのから揚げよく食ってたし
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 00:29:37 ID:eNpbi+g/
あ〜最近行ってないな。今週末行こ。ネギチャが俺を待ってる
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 20:57:00 ID:ouPAiFtq
ウム
ラウムェン
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 10:18:07 ID:5mT32ef4
肥満指数ハンパない
上溝の朝ラーいいな。釣りの後行ったらやたらうまく感じたわ
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 20:02:53 ID:48nHCFUc
このラーメン屋の餃子んまいよね
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/17(土) 01:13:15 ID:fp6I/eSc
122と志多見。
最強は尾島味噌ラーメンコッテリ。
麺は固め。
>>983 店によって違いすぎるから何とも言えないかと
餃子、焼く設備が無い店も多いし。
もしその店がうまい餃子出すんなら、それは幸せな事ですね
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/17(土) 19:09:27 ID:fp6I/eSc
隣の隣に座った巨漢、ネギラーメン大盛りにライス大盛り…
完食完飲!
>>986 完食はわかるが完飲はビールか何か?スープじゃないよな。
ラーメンの完食はスープ込みが当然と思っている俺。
と言うよりスープ残して完食は無いだろ、普通。
でもネギ大盛りにして食べたいなあ・・・ラーメン
姦淫感触はふつうスーまで飲み干すことだよ
え、ラーショに餃子なんかあるのか
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/17(土) 22:20:17 ID:fp6I/eSc
>>987 >ラーメンの完食はスープ込みが当然と思っている俺
そ、そうか(汗)
失礼!!
見事な食いっぷりで凄かったです^^;
>>989 コーヒーとトースト置いてある店もあるよ
アイスとかもあったな
ラーメンもなかなか美味い
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/17(土) 23:43:56 ID:URdpdS8u
生唐辛子入れてスープ全部行きたいが・・・
カロリー如何ほど?
お腹出てきた40前にはきついぜ
>>991 良いな…。椿系や本流(?)の店だと無いんだよな。
ここの住人は求めないタイプの店って感じもするけど。
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 04:33:00 ID:uA/jzySS
>>991 名古屋のラーショは「モーニング」というサービスがあって
色々なものが付いてくるのだ!というオチキボン
俺の中ではラーショって金かけないで食う場所
だから普通のラーメン以外頼む気にならないわ
ラーショって普通のラーメン以外は高めの設定多くね?
>>995 俺の中ではラーショってネギラーメンを食う場所
だからネギラーメン以外頼む気にならないわ
たまにチャーシューかコーンも入れるw
価値観は人それぞれじゃね
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 15:11:43 ID:hhcXySLv
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 15:13:39 ID:JFR8qRJe
あ゛ーおまえらのせいでラーショ食いたくなってきやがった!
おまえらのせいだからな、おまえらの・・・・・!
999 :
999:2010/04/18(日) 15:50:47 ID:dG0o0ZOK
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 16:03:36 ID:Q/xX6XAf
乙
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。