★★★ラーメン山岡家!!最強伝説 Part33★★★
★★★ラーメン山岡家!!最強伝説 Part33★★★
[オフィシャル]
http://www.yamaokaya.com/ 前スレ
★★★ラーメン山岡家!!最強伝説 Part32★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248106326/ 【注意事項】
・コテハン歓迎
・山岡家への苦情はスレで正直にドシドシ報告すること
またオフィシャルからメールでもどうぞ
醤油・味噌・塩・特製味噌・辛味噌 ・つけ麺(醤油/味噌/辛味噌)
麺(固め/柔め)味(濃いめ/薄め)脂(多め/少なめ)
■伝説の810食法■
Part2で810が紹介した原文
>特製味噌ネギ中盛(全て普通)に、ニンニク1杯混ぜ、半ライスには豆板醤少々。
>脂を吸った海苔とネギ一部をライスに移動してかっ込む。うんめぇ〜!!
>空いてる時間帯にBOX席で、スポ紙読みながら一人、ゆーっくり食うのも乙だぎゃ。
>ただ、あんまりゆっくり味わってると、途中から急激にスープ冷めちゃうね。
>以前は「大盛+ライス」だったが、上記の食べ方にして1kg減った!
>食後は氷水何杯も飲みながら、メンソールをゆーっくり1本。もーサイコー!
■810・810喰いの読みって?■
810=ヤジュウ=野獣 が一般的のようです
ハチイチマル・ハッピャクジュウでもOK
スレ立て乙
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 00:13:15 ID:17a1aYmd
乙乙乙
おっと 寝ちゃった
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 03:45:40 ID:Bx7mPKUu
乙
醤油ネギの中盛りネギ増し最強
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 03:58:21 ID:Fp56gya8
ここの油多めが好きなんだけどいつも食べてる途中で気持ち悪くなる
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 05:51:12 ID:Vi9ERcpM
さっき行ったが、ピリ辛ネギ塩ラーメン頼んだ。
チャーシューがいつもよりめちゃくちゃミニの脂身3つ…
真面目にキレかけた
あのデブ店員の時はいかね
店員によってチャーシューのサイズ違うのは事実としてあるな
一応グラムで決まってるハズなんだがうちの店長は1枚は1枚だとかいって小さいの乗せるし
俺の場合ガン無視して小さかったら2枚or厚めにとかするけど
>>9のチャーシューは下手すると豚そばのバラ肉の方かもな
どうしても端っこが残るから無駄にしないために、コロにしろってマニュアルのはず
えっらい脂身多いコロに当たった人は豚そばコロの可能性大
ま、厚めも小さめも、いずれにせよショボイ事には変わりないよ。
むしろチャーシュー抜きがいい
全部抜きでいいよw
一束100円のホウレンソウの、数円分の切れっ端なんかいらねーわw
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 14:34:13 ID:2cejxu9U
この店初めて来たけど犬小屋の臭いがする
汚い犬を撫でた手を臭い嗅いだ感じ
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 15:27:34 ID:wSvg7VVZ
味噌ネギチャーシュー大盛り、麺固め油多め味普通が最高。
油のぬるさとスープの熱さが見事にマッチしてる
>>16 普通の味噌か、特味噌じゃないほうはいまいち味が思い出せない
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 19:43:08 ID:xWg72ar/
>>15 耳ダレしてる犬の香りが最も近いよ
家のゴールデンの耳掃除してると山に行きたくなる
>>15 もっと犬小屋くさい店もあるよ。
その名もズバリ、犬小屋、…じゃなかった山小屋ね。
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 21:58:02 ID:a9pRTuIR
最初は特味噌ばかり食っていたが、
セットでノーマル味噌を食ってからは醤油と味噌のどちらかに落ち着いた。
特味噌は味がハッキリし過ぎてラードのほのかな甘みをかき消してしまう感がある。
醤油ネギチャーシュー濃いめ硬め多めのバター入りが食いたくなってきた・・・
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 22:22:39 ID:nl/aVYFj
山あげ
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 22:32:47 ID:GuDJhzec
不味いage
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 23:03:19 ID:dsskTld5
こんな台風の中でもどうしてもネギ醤油大盛り固めが食いたくなってチャリンコで30分掛けて
風で死にそうになりながらも東千葉店まで食いに行った32歳の俺をどう思う?
すごく…DQNです…
でもそんだけ苦労して食った山はうまかったんジャマイカ?
>>23 お前のことはどうとも思わん
問題は"そこまでして食った岡家がお前がどう思ったか"だ
言わずもがな 最高だったろ
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 23:59:04 ID:IjRsx/vr
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 01:14:30 ID:Igtp15Dn
大橋のぞみ厨は栃木県民。次のレスには要注意!
「のぞみちゃんにイマラチオされながら特製味噌食べたいな」なんて
レスがきたらもう本人確定と思っていいよ。
栃木県民の常識として、みのさんの番組で取り上げられるかも。
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 01:55:27 ID:xOh5DnMh
のぞみちゃんにイマラチオしながら赤飯炊きたい
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 02:31:36 ID:Jw5JwpF0
のぞみちゃんのあそこに俺のとんこつ汁を
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 07:11:28 ID:Rdx+b3gA
くだらない店のスレには、くだらないレスがつくもんだな。
油多め味濃い目醤油の熱々のスープ1リットルくらいお持ち帰りさせてくんないかな
冬に肉野菜鍋の汁にしたら最高に美味そうだぞ
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 10:56:49 ID:01eGrWtD
お前等、これからチャルメラ食べるんだぞ。
のぞみちゃんのCMかわいいな〜。
バター試しに入れてみたけど半分でいいわ。口の中がシュボシュボする
のりぴと二人で一杯の大盛り海苔増しをつつきたいな〜。
もちろんおごってあげるよ!
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 22:36:29 ID:OyrdDOyC
豚ソバ食ったが不味い!金返せ!
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 01:42:35 ID:X6F3B63b
久々に逝ったら
汚い作業着の中年客が
食い終わってもファミレス感覚でひたすら
だべって周りイライラ
混んでいても馬鹿はお構いなしだな(笑)
死ねばいいのに
おすすめのメニュー教えて
>>37 豚そば??
山岡家大好きなんだけど、もうちょっと麺が長くならないかなぁ?
女性客なんかには、丁度良いのかもしれんが
俺は「麺を啜る快感」をもう少し長く味わいたいよ。
んまかったおww
半ライス追加した。3人だったのでテーブルから。
「はぁ?現金はダメっすね。食券買ってくださいよ」
横柄で最低な接客態度。つーか、その店員だけだけど。
あまりにムカついたのでオフィシャルにメールするも返答は無し。
昨日も行ったが、その店員がいたので退却してきた。
で、近くのラーメン屋に入って食った。
最低だよ、山岡家。
現金断られたことなんて一回も無いぜ?
その店員をクビにしろ。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 06:18:35 ID:oycw+Ctw
もっともだが
その場で本人に 言えよ
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 08:16:55 ID:zPp3+3dq
山岡家の接客は飲食店では最低レベル
いや、追加の注文は店員にまでと店内にも表示されているから
>>40は何も悪くない。
45 :
40:2009/10/10(土) 16:43:54 ID:p7kLA6CX
まぁそんな態度とられて半ライスの食券を買いに行くほど素直じゃないので
そのときは食わなかったけど。
テーブル席からぐるっと回って半ライス1個の食券をわざわざ買いに行くのもめんどいし。
丸くなったな。心身ともに。
昔だったら「店長呼んでこい」は確実だったな。
帰りがけには店員のオンボロ中古クラウンをボコボコにするのがデフォなのに。
ああ、こいつが悪いよ間違いない
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 18:37:49 ID:SWrd1Lah
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 20:33:30 ID:oycw+Ctw
ほら、本気出される前に謝れよww
店に対するクレーム書いた後、昔の俺だったら○○してやったとかお決まりのパターン
相手の過失を待って、ここぞとばかりに強気になるハンパ者www
エアロバキバキを思い出した。
コップちゃんと洗っとけ
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 00:18:50 ID:kINZYA8m
買った食券と違うラーメン出されたが
食券扱うシステムなのに
店員は字読めない奴つを雇ってんのかな?
出されラーメンは買った食券より数ランク安いヤツだし
アフォ杉て指摘する気も失せたわ
最低字を読めるスタッフにしてくれ
今思うと、豚そばを810食いしたら確実に死ぬな
昔トッピングに温泉卵ってなかったっけ?勘違いかな
作業服着ている人は出入り禁止にしようぜ
そうすれば多少は雰囲気よくなるだろ
売り上げが激減するとおもわれ
車ボコボコってボーナスステージかよw
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 11:00:46 ID:2gCqgWgP
2009/09/21(月) 22時半くらいに土浦の山岡家にて。
ヤーサン風の男が玉子かけご飯を店員に3度も持ってこさせた。
理由は茶碗の淵を持ったから。
「口付けるとこに指を触れるなんておかしいやろ!!」←関西弁ウザス
と何度も言っていた。
多分酔っていたとは思うが,下らないことでそういうことをするのは入店禁止にすべきである。
他の客の気分を害する行為だ。ラーメンの器に指入れたら怒るのは分かる。
しかしお椀の淵を持ったくらいで怒るのはケツの穴が小さすぎる。
てゆーかてめーが持ってみろよ,え?てめーだって淵持つぞ,馬鹿。
気分を害されたし,その場で注意する勇気がない臆病者なのでここで書き込んでやる。
二度と来るな,馬鹿。死ねクソが。
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 12:24:21 ID:87QA1UoN
うぬは 憎めないヤツだのぉ(`∀´)
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 14:37:31 ID:3BuF5fKw
のぞみちゃんと一緒にディズニーランド行きたいな〜。
何でも買ってあげちゃうよ。
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 15:32:55 ID:DbVP+3Yc
山岡家、銀座に出店しろ!
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 16:00:12 ID:t79rtfje
>>59 悪酔いしている人間は何をどうしても文句言って永遠と説教垂れてくるよ
そういう人種だと割り切らないと飲食なんてできん
ラーメン持って行ったら反対側の女性のだったから
ちょっと回って女性側からテーブルに置いたら
女性はお礼いってくれたけど連れの酔った男にキレられたぞ
次回の限定メニューはプレミアム塩とんこつらしい?
冒険せず無難になったな。そして卵かけご飯も継続して販売するみたい
200円出す価値はないと思うんだが結構頼む人いるのね
あと携帯で会員登録するとギョウザ1皿タダ券貰えるよ。店の張り紙参照のこと
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 17:21:58 ID:3BuF5fKw
のぞみちゃんにフェラチオしてもらいたいな〜。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 17:23:35 ID:3BuF5fKw
特製味噌ネギチャーシュー大盛りチャーシュー増しネギ増しダブルをのぞみちゃんに食べさせたいな。
あんな餃子タダでもいらん
たしかに餃子はカネを払う価値なしw
でもタダなら貰ってもいいと思うワタクシ。
つーか、なんだ山岡家会員って…?ただメール来るだけ?
そしたらケータイのメールアドレス変えながら何度も会員登録
してたら毎回餃子無料だわな。
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 11:32:09 ID:is33B/u1
餃子の為だけにアドレス変えるのは、よっぽど誰からもメールが来ない人にしか出来ん行為だな。
因みに‥次回からしか使えない券だから毎回は無理、一回おき。同じ店員が居る時もNGだ
餃子はまあ普通だからいいとしてチャーシューをどうにかしてくれ
ここのラーメンは大した量食わなくても吐きそうになる
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 21:26:36 ID:/z+T45Cw
夜中に食うと昼まで胃が重い。
でも、食べに行ってしまう。
それが山岡家。
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 21:53:03 ID:UJUjQVMc
ドドーン豚そばにはガッカリした
豚ソバ食うくらいなら、普通のチャーシューメンの方が良いね。
山岡家のラーメンが好きな人は、皆ガッカリだろうね‥あれは。
山岡家のラーメンが嫌いだけど付き合いで連れて来られた人とかが食うべきラーメンだね‥あれは。
大谷地の餃子はクセあってうまいよ
最近、石狩の店内覗いては引き返す日々
お気に入りの店員がいなくて食う気しない
試しに別の店員の食ってみたが食えたもんじゃない
山岡家のラーメンは糞バイトでも作れるが神の配合を生み出すには絶対にセンスが必要だ
早朝or深夜にバイクで乗りつけ
辛ネギ塩ラーメン+バター+煮玉子
脂少なめを食べながら、ラーメン発見伝のマンガを読む。
食後にコーヒー+タバコ1本吸って
笑顔で「ごちそうさま」と去って行く。
至福のとき
大橋純子ちゃんにコーヒーカップ落とさせたいな
石狩のお気に入りの店員って誰ですか?
石狩によく食べに行くので気になる。
こんなスレがあったんだ山岡家昔の方が旨かったと思う
絶対味落ちたよ
>>84 それはお前が年を取ったからだよ
いつだって過去は美化されるものさ
マンガはなぜか喧嘩ラーメンがオキニ
くだらなくていい
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 11:28:24 ID:Fj6o7upz
ね〜美容部員みたいな綺麗な女性がラーメン食った後の唾とウンコの
匂いはどんな香りなのかな〜?w
俺フル勃起でっw
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 15:34:34 ID:ocYT7GEi
俺は常に味濃いめ、油激多めの大盛麺2玉
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 15:56:57 ID:w5XKi2eM
特製味噌ネギチャーシュー大盛りチャーシュー増しネギ増しダブルをのぞみちゃんに食べさせたいな。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 22:35:46 ID:aEOn2q4y
まじで店長教育バイト教育しっかりやってくれ
ウマすぎる時とマズすぎる時のギャップがすごい
山岡家大好きだから言わせてもらいました・・・
>>92 ラーメンの味もお前の舌も時々ブレるんだよ
人間だからね
>>93 個人差は間違いなくデカい
それは器用さによるものだ
器用な人が作ったラーメンは整ってるからやはりうまい
正直、山岡家でも店員指名制度などをやってもらいたい
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 00:12:10 ID:DMlRIg65
山のラーを食べるようになって10キロ太った
これからはダイエットのため 週2にする
>>90 Y上さんは確か手稲店に移動ですよ〜
店長が変わって樽川店はもうダメっぽいです。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 00:48:02 ID:uG4KTuDK
>>94 さすが お分かりですね
偏見かもですが 店員が元気な山は 平均して美味いの出してくれる
>>96 情報サンクスです
おかげで樽川店を覗く手間がなくなります
ところで中の人ですか?
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 10:03:31 ID:rFl7yMkd
特製味噌ネギチャーシュー大盛りチャーシュー増しネギ増しダブルをのぞみちゃんに食べさせたいな。
テンプレの810はもういらないんじゃないのか?
それともずっと同じやつ(多分本人)がスレたてしてるのかい
>>100 だね 実際にやってる人いるのかな?
普通にニンニクいれて溶かさないでニンニク付近から食べることはあるけど
>>100 信者からは「810」も「最強伝説」もいらないって
意見あったし、実際なくしたスレもあったはずなのに
しつこく復活してるな。
山岡家で働いてる皆さん
チェーンの一般的には評判悪いラーメン屋だと腐ってラーメン作ってると味でわかりますからね
うまい人はバランスとってうまいの作ります
見られてないようでシッカリ人を見てますからね
僕は糞ラーメン出されて封印した山岡家が2店あります
2行目の意味がさっぱりわからない!
ところで豚そば食ったんだけどイマイチ…
普通のラーメンと麺、スープは同じ?
>>103 ラーメンばっか食ってるから頭わりーんだよ
>>103 なかなかに日本語の敵だ。
暗号解読
>チェーンの一般的には評判悪いラーメン屋だと腐ってラーメン作ってると味でわかりますからね
店員の皆さんが「ラーメンチェーン店だから、どうせたいしたこと無いと思ってんだろ。」
とあきらめてラーメンを調理していると、味にそういう気持ちが反映されるので、私にも
判ってしまいますよ。・・・ということらしい。主語と述語の関係がめちゃめちゃだよおお(笑)
> 見られてないようでシッカリ人を見てますからね
オマイもきっとシッカリ見られてるんだろうな・・・
>>104 > 普通のラーメンと麺、スープは同じ?
同じだと思う。個人的には、普通の醤油のほうがバランスいいと思った。
だめだもう山る気になれない。引退かな
>>106 うほっ解読班乙すぎる
よくぞこの難文を
スープ同じか…なんかコクがないんだよな
濃い目にしてみるか
山岡家ってロードサイド型の店舗展開だよねー。
酒飲んじゃうと食いにいけないのが残念
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/16(金) 00:49:23 ID:bn8v50t0
質問
普通の味噌と特製味噌は結構違うの?
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/16(金) 00:53:26 ID:PbMj05Ad
犬臭さが増してるだけです
>>110 前にこのスレで聞いた情報によると特製のほうは化調さんがさらに大サービスされているそうだ
ここのスープはコクがない。
スープの上にある油膜は鶏油じゃなくてラード。
以上の点から、コクが無くてクドく、臭いラーメンができるのです。
人の好みはそれぞれだけど、俺は山を好きになれない。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/16(金) 03:06:52 ID:KYjdVgK9
ニンドバで一週間は臭い
>>113 HPにうちのスープは豚100%とか書いてるんだから鶏油が乗ってたら
明らかにおかしいだろ
>>110 相当違う。
普通の味噌は赤味噌主体。
特製味噌は白味噌主体だ。
味的には特製味噌のほうが無難においしいと思う。
味噌味好きなら、普通の味噌のほうがいいと感じるかも。
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 04:14:40 ID:qDW0mObg
東京に用事あっていったときに天下一品ってとこのラーメン食べたが、
あのこってりは山岡家のラーメンが可愛く思えたな。
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 05:10:33 ID:hMAo5gKN
なるほどね、味噌は結構違うのね。
昼のセットをよく食べるからわからなかったよ。
サンクス
基本のスープが昔と違う 濃度が薄くなった
麺の茹で方も変わったし
この店の存在自体が近所迷惑
>>117 山岡を知る人と話すと、必ず、
山岡家は臭いだけで、それほどこってりはしてないと言う結論になる。
だから自分は残さず食べられる。
逆に、豚臭さが抑えてあっても、かなりこってりしたラーメンは必ず残しちゃう。
>>118 昼のセットに100円玉つけて渡すと辛味噌や特味噌に変えられるぜ
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 21:19:06 ID:yPSdeA2h
>>117 昔、京都ローカル時代の天一は麺を食べ終わるとスープが無くなるぐらいコッテリしていたんだよ
大規模チェーン化でスープが残る濃度になってしまってインパクトがなくなった。
>>123 天一、関東でも関西でもそうじゃねえか 結局、カルボナーララーメン。
そして味もしないのに高い。ボッタクリ。
山岡家とは世界が違う。
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 23:56:46 ID:NmjAcFQs
ニンドバって何ですか?ニンニクドバドバ入れる意味なんでしょうかw?
前に柏の店に行った時、異常にニンニク入れてる女がいてビックリした!
しかも豆板醤と酢まで凄い量入れてたw
そして麺・具が無くなりスープしかないのに更にニンニク・豆板醤・酢を
入れてた!ビックリしたしクセ〜のなんのって・・・デブおばさんだったけどw
>>125 ニンドバはそのまんまだね
豚骨臭いスープには酢があうのは家系でも推奨してるし
好きな人はスープだけでもニンニクや酢や豆板醤いれて飲むかもね
次の日の臭さは異常だけど
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 02:30:28 ID:16ZV5MWy
天下一品の超こってりラーメンと山岡家の油多めラーメンを同時に食ってみたい
札幌に天下一品できてくれないかな
くさうめえ! くさうめえ!!
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 09:11:32 ID:3pptpckM
くさうめえ! くさうめえ!! のぞみちゃんのアソコ
塩の存在価値について
男の乳首の存在価値について
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 20:40:57 ID:HAMkr3Mc
俺の存在価値について
店員で えびすさんに似てる人いたな
前は 平らなザルで麺上げ湯切りしてたけど あれがカッコ良かったな
初期の山岡知ってる人しかわからんだろ
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 02:22:03 ID:uVyec40Y
スープにうんこ入れても気づかないんじゃね?
なんか今日は繊維質の茶色いのが入ってんなぐらいで。
平ざるだとバイトや新人社員の教育に時間が掛るから簡単なカゴになったんです。
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 05:59:28 ID:GeWY3yOy
柏の誉ってラーメン屋は美味いな!
誉の味噌は友愛的な美味さだな!
王道家は暴力的な美味さだけど!w
俺は昔あったイトーヨーカドーの高山ラーメンていうところのしょうゆが好きだった
みんなレンゲの中に適量のニンニク、豆板醤、スープ入れて
混ぜた物をライスにかけて食べたりしてるのかな?
さらにノリで巻くとうまいよ^^
醤油 味濃い目のスープ お持ち帰りしたい
>>140 > 俺は昔あったイトーヨーカドーの高山ラーメンていうところのしょうゆが好きだった
結構ファンいたぞ、オレもその中の一人だ
>>142 メンマなんてあったっけ?
トッピングしないと入ってないよね?
辛味噌ばかり食べてるから入ってないのかな
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 00:49:47 ID:AJFqo6DW
高山ラーメンを探しているが無いね
チェーン店だったのか…
昔の土浦ヨーカドー食べた記憶が…
焦がしネギが入ったラーメンが好きだった、塩か醤油なのか忘れたが
誰か教えて
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 01:39:54 ID:wX8502Xa
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 02:21:41 ID:bKvt2OrS
今日出てきたラーメン見て何か違うな〜と?
海苔が2まわり位小さい?ペラペラだったよ。
変えたのか?たまたま今日だけ?・????
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 13:11:30 ID:YgULOvzs
入間市の山岡家で食べました。薄っぺらいスープに脱帽でした
昔はうまかったんだよ
ここって凄く中毒性がありますよね・・・
春に筑波に引っ越してきてから20回は行ってる・・・。
たまに食べながら「もうしばらくいいかな・・・」とか思うけど、一週間もすれば食べたくなる。
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 21:07:57 ID:AJFqo6DW
まだ牛久しかないときはうまかった記憶が…
確か隣にもラーメン屋があったな
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 21:10:33 ID:FC0IifwJ
のぞみちゃんにお子様ラーメン食べさせたいな。
数年前、毎週行っていた頃は匂いも気にならなかったが、数年ぶりにいったらあまりの匂いのキツさに思わず入り口で引き返しちまった
当時は慣れてしまっていたのか、それとも今が強力すぎる匂いになったのかよくわからん
>>149 あそこは狭山市だろ?まぁ市境だけど。他店と比べたら断然味は良い方だよ。
山岡家のホームページをみたら、また「濃厚プレミアム塩とんこつ」(10/27〜)だって。
初めて山いく友達にどんなラーメン(お好み等)薦める?
おれだったら 特ミソ 味濃い目 だな
>>156 もしかして限定ものは1年でループするんだろうか?
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 23:10:07 ID:RuepqmMp
昨日の深夜、辛味噌の激辛プラス2を食べてきたよ。
たまに異様に食べたくなるんだよね。
豚そばよりはいいが塩とんこつも微妙。プレミアムなネギラーでもやってほしいな
限定の企画考えて、山岡家にネタ提供すっか。
公開で書いちゃうと採用されにくいだろうから、
Webから投稿してやろうぜ。
>>151 その気持ち凄くわかる…
1番近い山岡で車で30分もかかるのに
わざわざ通っていた時期があった、今は全く行ってないけどな
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 10:53:45 ID:xMkG4LjK
天一のこってりスープと山岡家の油多めスープをミックスさせたらどんな味になるんだろ
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 11:09:35 ID:Gk6MUqmb
山岡家初心者なんだけど辛さ選ぶときの、例えば辛味噌の3丁目って激辛と同じ意味なの?
あと、一体何丁目まであるんですか?
>>165 辛さが足りなければ一味か豆板醤入れればいいだろ
辛味噌を食ったことないけど、中辛ってのがギアセカンドみたいなものかい?
ここってどこの支店でもニンニクを好きなだけ入れる事が出来るのですか?
ニンニクって刻みですか?それともおろしですか?
>>169 おろしだよ
カウンターにおいてあるから入れ放題だよ
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 09:38:53 ID:j3D4eE19
くさうま〜
ニンニクは刻みのほうが噛んだ時の存在感があって美味いのになあ。
どうして使ってるところがすくないのかな。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 22:39:09 ID:pYcJxU8f
伊奈店行ったらテーブルにニンニク、豆板醤、ラー油置いてなかった
最悪
>>172 高いんじゃない?
あとおろしとちがって添加物とか保存料とかがあんまり混ぜ込めないから
衛生的に問題があるとか
刻みは自分の店でやるしかないからね。
色とかすぐ悪くなるし、何より面倒。
二郎のように最初からコストに入ってるならまだしも
セルフでおろし置いてる店がそんなことする余裕はない。
最近近くにできた山岡家に朝帰りがてら行ってきた
飲んだせいか酸味のあるつけ麺が無性に食いたくなってネギトッピングしたんだ
で、食券だとネギトッピングはネギ増しになるじゃない?
俺は白髪ネギを期待してたんだよ・・・
出されたつけ麺の汁には輪切りの青ネギが盛ってあった。
これ苦情言ってもいいですよね?
ダメです
ほんと急に食べたくなるんだよな
今から山してくる
また更に麺・トッピングの量が減ったな。
店員によって変化するのも痛い。
ラーメンショップ波のWネギにするのにはネギ増し券4枚は必要だな。麺だと3枚か
いつまで減らし続けんだよ
ラーメンショップ並 の間違いです
新しく出来た「波」というラーメン屋かと思ったな
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 11:17:42 ID:Nt/JUyTK
仕事で山岡屋のそばまで行った。
豚麺 食べに行ったら 売り切れてた
ショック!
家のそばにないから、悲しい!
>>182 売り切れで良かったと思うぞ。
食べたらもっとショックだから
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 14:06:14 ID:aLmDcziA
>>178 深夜に高カロリー、高脂質の食い物は止めろ
無駄な健康被害で、これ以上の保険料負担は社会悪だ
うるせー馬鹿としか言いようがないな
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 18:37:29 ID:2XKrFYz/
高田馬場店のチャーシューって、なんであんなに量にバラツキがあるんだ。
マニュアルとかないのか?
それとも手癖の悪い店員が、ブロックの半分くらい持ってかえってる時間帯は量が少ないのか?
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 19:52:18 ID:IiqaNFyJ
市原で食ったが臭い よくチェーン展開出来たな
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 19:58:41 ID:YCe96bMd
>>186 チャーシューは一枚のグラム決まってます!
ご飯もネギもみんなグラムが決まってて年に数回個々にグラムを計る大会みたいなのがありますよ。ただチャーシューを生肉で巻く時の肉の切り方や巻き方で1本の太さが変わり
ぱっと見変化の無い様に斜めに切ったりしますがグラムは決まってますよ
>>188 じゃあ俺の行く山岡家某店は決まり守ってないな
カップめん並の薄さのチャーシュー麺出されたこと本部にメールしていいかな
ダメです
じゃあここに書くわ
苫小牧船見店は味もチャーシューも激薄
192 :
186:2009/10/24(土) 22:47:23 ID:6S8TrRP2
>>188 そうか、、、、高田馬場店は適当だぞ
一回、なんじゃこりゃ、って5枚のチャーシュー持ち上げて店員に見せたら
すいませんって追加で3枚持ってきたぞ
店舗関係者なら警告頼むわ、バイトが次々に変わって毎回いい加減
あいさつとかのサービスは、別に問題はないんだけどね
そろそろプレミアム塩豚骨はじまるよ〜
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 00:38:30 ID:6MxNbwTz
最近その極薄チャーシューが新規定じゃねーのか?
海苔まで小さくしやがって!
そのうち煮卵もうずらにしそうだな(汗
>>186 本部にメールすれば直ぐに地域担当者が店舗に注意と確認しに伺うから送った方がいい。謝罪返信も直ぐにある
自分の近くの店舗は女性店員が作る時はトッピングが激しく少ないので帰り道が寂しくなる
塩とんこつより普通の塩のほうが好き
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 05:53:59 ID:CVwDz57P
東雁木店と新道店
スープぬるすぎ
最初からレンゲでごくごく飲めるぐらいぬるい
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 06:53:41 ID:DJhDGXJq
>>183 とにかく 一度は 食べたい〜
食べてみないと、感想かけないし。
誰も 期間限定豚そばの話題 書かないけど なぜ?
誰か 食べた人 いる? いつまでやってるの?
少し 前まで読んでみたら、豚そば まずいと感想が 書いてありました。
いまいちですかね〜?
西大宮駅が出来て、山岡屋に 歩いていけるようになり うれしい〜。
豚そば、チャーシュー薄くてペラペラ、のり無しで、値打ちなし
醤油ネギ以外イラネ
味落ちた 値段上がった
323 :Socket774:2009/10/23(金) 14:52:58 ID:O2mhbQnQ
山岡屋て
あんなゴミくさいもんよく食うな
吐き気がするわ
324 :Socket774:2009/10/23(金) 14:56:28 ID:SmXqJb4l
帰宅途中に前通るとき息止めてたw
いや、マジでくさいんだもの。
325 :Socket774:2009/10/23(金) 14:57:18 ID:uGL4783w
山岡屋のニオイは下水のニオイ
福岡行くと街中があのニオイで死にそうだった
326 :Socket774:2009/10/23(金) 15:21:40 ID:wg1IyOde
まあ、一応あれだけチェーン店があるんだから好きな人もいるんだろうけど
観光客に進める店では絶対にないな
327 :Socket774:2009/10/23(金) 15:24:00 ID:EFELkdHm
つーかあそこの店だけ臭いよな
330 :Socket774:2009/10/23(金) 15:58:07 ID:Zwp0Ll17
どうでも良いが 「トンコツ臭≒クソの臭い」 科学的にはこうなるらしいw
なんだかんだ言っても動物はクソが大好きだから
本能に忠実な奴ほど、山岡家にハマるって事なんだろうか?
337 :Socket774:2009/10/23(金) 20:03:40 ID:jhdmYg0b
九州から来てるバイト君に山岡屋の話を聞いてみたら
「博多はあんなにに臭くない!!」と切れてた
換気扇から排気口周りにまとわりついた汚れの臭いなんだってさ
ちゃんと掃除してないからそうなる
狸小路の真ん中あたりに今年?オープンした新店は確かに臭くなかった
今はもう臭いんだろうか
338 :Socket774:2009/10/23(金) 20:10:58 ID:ZaX8Vvvo
狸小路1〜2丁目の間のあたりにある山岡屋の匂いは何とかしろってのは
草の根パソコン通信の時代から言われていたよ
これだけ忌み嫌われているのにあのまんまってのは
もう日本国憲法札幌市条令などをもってしても取り締まることは無理なんじゃないの?
醤油の硬め多め薄め中盛り+味玉、海苔増しライスが最高。
以前は特味噌ネギだったが、ちょっとしつこく感じてきて…
ニンドバや豆板醤もヤメたし、普通に食べるのが一番美味いと思い始めたw
辛みそネギも体が暖まって冬はおいしいよ〜
>>205 いやネギ醤油の硬め普通普通の方が最高だろ
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 07:04:34 ID:O9sWGwKf
>>200 やはりそうですか?
チャーシューは、二郎くらいに ガンガン入れてほしいですよね!
ペラペラだと 逆に評価が落ちてしまいますからね。
大量に仕入れてるんだから、ガンガン入れて 客を増やした方が 儲るのでは?
福島店、すぐ近くの幸楽苑が満員なのにガラガラだった。
福島店は臭くなくてうまいのになぁ
スープ薄くなったな。
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 18:45:46 ID:hnd8M/AT
チャーシューも海苔も、全てが軽薄になってるよね。
山岡家理念は何だっけ?
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 19:24:19 ID:bNMsAstF
最近自分もそうだけど■味濃い目■で頼む人多いよな〜。
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 21:28:28 ID:jRwYWd87
お前等、ローン組んでもジーマ買うんだぞ!
こないだ醤油ネギ頼んだら普通の醤油に入ってる青ネギも入ってた、間違ったのかな
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 23:16:29 ID:Wo98Y4I0
雁来店はおいしくなかった
接客はよかったのに…
太平が一番おいしいかな
プレミアム塩とんこつ780円は高すぎ
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 10:26:00 ID:JK5iSo0M
急に店舗数増やしたり、上場したり、経営者かわったのか? やり手なのは息子さん?
プレミアム塩と卵かけごはんのセットのメリットを誰かたのむ
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 11:31:59 ID:LAknH2ih
>>219 食べた後にもれなく絶望感が付いてきます
>>219 この思いを他の人にも分けてあげたくなる。
味噌のキャンペーンやってくれないかな
卵かけご飯食べてきた
思ったより普通だった
専用の醤油がでてきたんだけど「TKG」ってシールはってあってワロタ
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/29(木) 17:25:16 ID:DIs63+2R
天一を食べたけどちょっとアテが外れたな‥
こってりラーメンはやっぱり山岡家だ
>>217 ホームページに書いてあったが東北からかき集めた上質な純国産背油を使ってるからだろうな。 あれだけ上質な背油使ってる店はちょっとみた事ないよ。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/30(金) 12:30:06 ID:M7Zg/eab
上質の背脂欲しいなら わけてあげるのに
オレの
つか国産じゃない背脂ってほとんど流通無いしw
おれも背脂好き。ちょくちょく入れたいんで半額にならんかな。というか他のトッピングの値段すべて。
海苔5枚で\100のトッピングをするヤツは、
確実に、いないと断言する。
そんなトッピングあったんか気付かなかった。ここのラーメン好きだが海苔だけはいらんな。なんか頑丈すぎ。
>>231 その頑丈なのりをスープ表面のラードに浸してそれでライスを包んで食べてみ。
うん、まあご飯も頼んだときは浸した海苔いてるけど単品で注文したときはいらない子なんだな
麺大盛のときに海苔増しするオレが通りますよw
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/31(土) 13:05:11 ID:T310B1mI
つーかライスが割高でバカらしい
米食いたいけど大盛りのがお得だわ
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/31(土) 13:13:36 ID:Z99bjZED
岡倉屋は無いのか?
海苔増しはライスの為のトッピング。
ライスいらない時は、海苔増し買わないw
ラードに浸した海苔でライスを包んで食べれば…
至高の旨さwww
あの厚みがガッチリとラードを吸収し、尚且つご飯を包んでくれるんだよね(´・ω・`)
( ´π`) ズルズルズル・・・ウマー
(つ= |||||
\特味噌/
うちの近くにあるけど行ったことない。
気にはなっているんだけど、何がオススメ?
オススメは何か?の前に
太麺、濃い味、油多めがデフォの独特のラーメンにふるいに掛けられる人間は多いと思うw
それを踏まえてまず2度3度と通ってみるといい。選ばれた者ならやみつきになる
胃に相当の自信があれば別だが、そうじゃないなら
「麺固め、味濃い目(または普通)、脂少な目」で。
>>240が書いてる通り、ごく普通の醤油もしくは特味噌で。
相性があるから最初はトッピングはしないほうが無難。
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 00:48:34 ID:iCAsKNiM
たまに食べたくなるよな、山岡家。ここはラーメンは美味いけど、つけ麺は下手くそ。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 06:02:28 ID:V50A0OQh
@気分で「醤油」か「特製味噌」のトッピングを変えて繰り返し食べる
Aたまには違うものと思い、つけ麺や普通味噌、限定等に手を出すが失敗する
ここ数年、@⇔Aのエンドレスが続く。
割合は@を7〜8回食った後にAを1回食べて、また@に戻る感じかな。
数百回山岡家に通っているが、塩ラーメンだけは2回しか食べたことが無い。
自分の中では超レアな存在になりつつある山岡家の塩ラーメン。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 06:16:41 ID:Iv279NuU
塩豚骨ってうまいの?
ほんとだ…
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 18:56:02 ID:dItIKTPH
ついに山岡家始まったか!
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 22:40:02 ID:VDfaSR1A
何も知らずにプレミアとんこつってのにつられて入った。
したら臭くて食えんわ写真でミニチャーシュー丼だと思ってたのが卵かけご飯で涙目。
二口ずつ食べて出てきた。
飲食店で卵かけご飯出すなよなぁ。
また新たな常連誕生の瞬間に立ち合えたな
251 :
sage:2009/11/02(月) 07:09:53 ID:JsC3txq1
漏れも最初に入った時にとく味噌
頼んだら臭くて食えそうもない気がしたが何故か2度3度と足が向きいつの間にか常連になってしまた
最近ネギ増しじゃないと物足りない
さすが味覚障害が集まるスレだなw
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 10:47:51 ID:dRMAf6oA
初期牛久‥
死語かい?
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 12:46:30 ID:vQRfG81G
>>251 sageの入力場所違うよw
まぁ肩の力を抜けや
大規模規制のせいでカキコ減ってね?
まだ試したことないけど特製味噌と背脂って合うかな?
he
is
unko
thank you everyone
ヤマの食券で鶴を折って店員に出すと秘密のウラメニューが出てくると聞きました。
なにが出てくるの?
亀? 店員の亀頭とか??
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 00:02:51 ID:lCOOkM7s
二人共座ぶとん取れ!ゴミカスどもが!
駐車場にゲロがあった
だったら食うなっつーの
いつも夜中にちょっと遠いけど、美味いから同じ店に食いに行くんだけど
今日食いにいったら先客が店員に「いつもより味薄いんだけど、濃くできないか?」といっていた。
たまにはそんなこという客もいるんだろうなと思って見ていたが
俺の所にきたラーメンも普通で頼んだのにかなり薄味のが来た。
いつも普通でもしょっぱいくらいなのにな。
ちなみにチャーシューもなんか生臭くて食えたもんじゃなかった。
この店にかぎって失敗はないと思ってたけど、たまには他の店いってみようかな・・・
味見してないのか・・やだねぇ
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 22:18:14 ID:srqhLBAb
Aセット中、味噌、麺硬め、脂少なめ、
うまかったよ〜
↑すまん、間違えカキコ。気にするな!
>>263 山岡臭が染み付いた亀頭か…、悪くない。
久々にあのぶ厚い海苔がくいてぇなぁ
3分スープに浸して。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 01:28:22 ID:rgQwLu+O
> 深い時間
どこの国の人?
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 18:51:40 ID:WZwex5k9
プレミア塩とんこつ食ったよー
まずくはないけど やっぱり俺は醤油が好き
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 21:12:43 ID:rgQwLu+O
こんな深い時間にもかかわらず混んでた。
醤油ラーメンと玉子かけごはん食った。
デフぉでチャーシュー二枚乗ってんのね。
玉子かけごはんをノリで巻いたらうまい買った。
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 23:52:23 ID:2F6GEsuf
>デフぉでチャーシュー二枚
最近ネギ醤油しか食わないので知らないのだが
マジでチャーシュー2枚がデフォになったの?
それは山にとって革新的な出来事と俺は思う
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 23:56:19 ID:XlNI8tFR
その代わり半分の薄さになっています
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/08(日) 02:28:26 ID:Rjev3obZ
ところでおまいら葱醤油大盛り固めに豆板醤絡めて食うときどんな気持ちになる?
そしてどんな事考えてる?
にんにく豆板醤は麺半分以上食いおわってから入れる。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/08(日) 11:03:32 ID:5V0f2eYz
>>283 入れなきゃよかったと思う。そのままの方が、うまい
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/09(月) 18:49:40 ID:NHNwuknO
3割食ったらにんにく投入
半分になったら豆板醤投入
うま〜
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/09(月) 20:03:04 ID:I7UxWcgb
都内だと高田馬場なんだが、往復\580かかるんだな。
もっと都内に店舗展開してほしい、と常々思うわけなんだが。
平屋24時間営業の250坪が、物件募集条件らしいので、まあ無理だな。
最近何度か山岡家行ってこのスレ見たんだけど、
あのテーブルにある辛味調味料って豆板醤なの?
なんか、酒粕のにおいが結構強いからオリジナルの調味料だと思ってた
それ腐……いや発酵してるんじゃない?
まぁ酒粕のにおいがするから発酵はしてるんだろうけどさ。
豆板醤自体が発酵食品だし。
ただ、ちょっとアルコール臭が強いから、辛味足すときは鷹の爪ばっかり使うようになったよ。
それは腐ってんな。
アルコール臭なんてしてたことないぞ
そういえば、昔の豆板醤は大豆の豆ごとはいった奴だったけど
いつのまにか変わっちゃったなーアレ結構好きだったのに。
>>288 その高田馬場店自体、いつまでもあると思ってはイケナイ。
往復わずか\580で行ける店がある今が一番便利なのかもyo?
辛味噌ネギ中盛り、激辛普通普通普通を食べてきた
久し振りに食ったが味濃すぎ、こんなに濃かったっけ
麺も固かった、デフォで味濃い目・麺固めになってる気がしたが
俺の味覚が変わってたんだろうか
まあうまかったわ
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 06:15:15 ID:+3eQ6GfW
醤油つけ麺美味い。ここの割りスープはコクが有ってしかも自分で調節出来るから有り難い
あの極太麺+割りスープで調節したこってりつけ麺はそこらへんのつけ麺専門店より美味いかも。
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 07:17:49 ID:PF4cAzE2
確かに前より麺が固いというか粉ぽくなったような
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 12:49:53 ID:3IRTd5+B
久しぶりに深夜に行ったわよ。特味噌ネギ。もう何ヶ月ぶりだろう。
美味しかったけど、深い時間に食べると翌日の胃が不快だな。
何で一番初めだけオカマ口調なの?
規制解除で胸踊った結果、ちょっとだけ女性になった。
…て書こうとしたら、また規制だよ。。。携帯めんどい。
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 23:32:12 ID:x6/LPg1g
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/11(水) 02:41:31 ID:QX39lY3l
名古屋はえ〜え〜で
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/11(水) 11:16:13 ID:7+Z9ghgq
プレ塩とんこつイマイチだな。
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/11(水) 21:17:41 ID:3cC3B2qJ
生キャベツをトッピングで出すとこないかな。
特製ネギ味噌に野菜のトッピング(¥150)をしてみた。
初めてだったがなかなか合うと思う。
キャベツにモヤシにニンジン等が入っていたが、他のメニューで何に使われてるの?
ここで話題にも上がらない野菜トッピングの為だけなら頼まれず腐ってそうな気がする。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/12(木) 21:52:07 ID:VcHi7fpv
駐車場に土方仕様のWキャブが1台のみ
みんな言うけど、マジで昔はうまかったんだよ。
札幌で言うと、すすきの店と南2条店だけのときは。
大体15年ちょっと前かな。
あのころは、すすきの店と南2条店は雰囲気が違った。
すすきの店はねぎラーメンとか書いてあったかな?
まずくなったのは、のりが薄くなったときだな、
同時に醤油にえぐみがでてまずくなった。
株式の上場前と後で差ってある?
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 07:26:36 ID:31XZbW4C
とんかつの店出すぐらいだから、ラーメンだけでの成長は限界を感じてるのでは?
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 13:01:57 ID:+Ck3HLVO
伝説の高崎中尾女店長(いまはいないけど)のように、
各店でかわいい女従業員のいる店をあげよう。
中尾店は残念ながら残念な結果だけど・・・
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 13:10:06 ID:9/wcE0H3
残念ながら残念な結果age
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 18:51:00 ID:teAoqLHE
成田店も非常に残念な結果に終わりました。
ちなみに幸楽苑の習志野店はなかなかよい景色です。
一時期山岡家中毒だったけど、最近ダメだ
まるっきり楽しめなくなった
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/14(土) 23:02:39 ID:i7DO/vPd
通い始めて5ヶ月
週4くらい行ってる中毒者です。質問があります 。
ちなみに
いつも
Aセット
チャーハン
100円特味噌
100円中盛り
油少なめ
味濃いめ
しか頼まないんですが
ラーメンにのってる長ネギを多く出来ますか?
もちろん無料で
>>315 何店よ?
チャーハンなんてないし長ネギとか金とられる。平塚店だが
チャーシュー丼くいてぇ
特味噌と合わせてくいてぇ
ネギのトッピングがある以上、無料では無理だと思うが。
ネギをたらふく食いたければ横綱にでも行ってください。
>>315 マジでチャーハンなんてあるのか?
是非食べてみたいな
チャーハン自体は鈴鹿店にはあったような気がする。セットには選べなかったと思うが。
以前のスレで不味いって言ってなかったか?
こんな深い時間に、ふつうの味噌の大盛を食ってきてしまったw
醤油のほうが好みだった。
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/15(日) 08:48:22 ID:hUsXqQc7
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/15(日) 10:16:17 ID:1NTYa6Eh
315だけど
栃木県の長岡店と鶴田店は
AセットCセットはチャーハンかチャーシュー丼選ぶんだけど
どこでもそうなんじゃないの?
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/16(月) 05:12:07 ID:Oxu+8Hy8
24時間営業する意味あるのか?深夜ならまだしも朝からラーメン食べる奴なんてそうおらんやろ
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/16(月) 06:11:02 ID:Be8/kBNS
確かに朝っぱらから、あのこってりはきついよな。
>>325 夜勤明けとかの深い時間に行くと結構いるんだよな…
漏れは普通に目覚めた瞬間に特味噌が
食いたくなって速攻着替えて店に逝ったことあるが何か?
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/16(月) 09:03:59 ID:wG22G/yB
すすきの店はいつも朝9時〜11時はホストと客の女が賑わってる
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/16(月) 18:04:14 ID:xeA3vGHR
ここって、横浜の家系なの? それともさっぼろ系?
家系ではない
豕系
ぐぐれば家系だという事が分かる
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/16(月) 23:45:45 ID:XsnYLezE
>>323だけど
オレはチャーハン好きだよ普通〜にラーメン屋のパラパラチャーハンで
卵が結構キイテル
いつもあの辛くないラー油ぶっかけまくって喰ってるσ( ̄∇ ̄ )
一つ質問があるんだが
山岡家のラーメンは
油の量好みに出来るが
この前一人で来た客が
「油超少なめで」
店員
「油無しもできますよ?」
客
「それでいいよ」
その後どんなラーメンが出たかしらんが
油無しとかの前に、豚骨だから油無しは無理じゃね?って思った
このラーメンの油って何?ラード?
豚骨出汁とったら油出るんじゃないのか?
無知ですまん。
だれか教えて
聞かない方がいい
鶏油だっけ?
山岡家が家系なんて本気で思っている奴って
吉村家や中島家に言ったこと無いんだろうなwww
吉村家とか中島家に何て言うんだろうね?「接客悪いよ」って言うのかなw
山岡家は家系に出自を持ってるけど家系と自称はしてない
でおk?
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/17(火) 18:11:49 ID:V7+63ihl
まあ鶏油使ってないって時点でお里が知れるってもんよ。
都内の家系ラーメン屋で一番ここに近いのは、鶏油使ってない「せい家」かな?
たしかに山岡家を家系ラーメンだと思って食べていると、
吉村家や寿々喜家、川崎家に行くと家系ラーメンってこんなに美味しい物なんだって感動するよな。
味は嫌いじゃないけど店内が臭すぎる
あまりに臭すぎて笑える
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/17(火) 20:41:03 ID:d2x1NbCT
2ch何でもあるな。
山岡家スレがあるなんて…。
コレはガチで言えるのが、
山岡家ラーメン食べるとダイエットしていても
なぜかおなか周りの脂肪が増え始める。
でも、山岡家好きなんです。くっせになる味♪
ダレがくっさいねん (#゚Д゚)プンスコ!
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/17(火) 23:18:47 ID:GOd9mRyU
>>338 山岡家以下の接客が日本にあるの?
あの悪態は世界レベル!ボッタクリ店でも即戦力
そりゃ治安が悪くて人心が荒廃してて客層の悪いところに住んでればそうなるんじゃね?
うちの近くの山岡家は普通だよ♪
牛久店に比べると、近所の山岡家は綺麗で驚く!
アメリカ人を成田に見送りするついでに、成田店に入ったら、2人のうち1人はくせえと言ってた。もう一人は何事もなくラーメン完食。確かに、店内は豚骨のなんとも言えない匂いが充満している。
そんなんでも、たまに食いたくなる。。。
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 03:05:30 ID:cmYo+e+c
つけ麺の中盛り大盛りはラーメンと同じ値段?
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 07:15:58 ID:djlfu4pE
>>350 旅行者じゃねー、クソ野郎
お前は引っ込んでろ
成田店ってイオン近くの方か?
周囲に飲食店20はあるのになぜ連れてった
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 11:07:46 ID:cudH7Kk1
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 11:24:04 ID:PzFXqU9W
まあ、外人に面白半分で納豆とかうんこ豚骨とか食わせたくなる気持ちはわかる。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 16:29:13 ID:DrXFNBOL
確かに 恐ろしく汚い店あるよな。
建物が古いというより、単に清掃してないという意味で。
本部は何も言わないのかな。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 16:31:25 ID:WlUQ3meS
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 19:50:15 ID:qVkXA4ML
くせえってのも不味いってのもわかる
だが行くのをやめられん。山岡家中毒の俺・・・。
ひたちなか店のは、最近また臭くなってしまった。
臭いのは好みではないけど、深い時間の客は多い。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 21:52:54 ID:8icnE6O8
348 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 00:43:36 ID:wulnGAA0
351 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 07:24:55 ID:wulnGAA0
ちゃんと寝ろよw
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/19(木) 14:27:37 ID:4ua+j17p
>>361 すげー最近の猿は2ちゃんねるも出来るのか
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/19(木) 20:12:24 ID:23/Tk7uZ
人生は旅のようなものだから
みな旅行者さ
短い人生だ
仲良くしようぜ
久し振りに特製味噌食った
味がマイルド過ぎて物足りない
辛味噌の810食いこそが山の真骨頂
他は食わなくていいよ
辛味噌って酸っぱいの?
酸っぱいというより酸味が効いてるな。
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/20(金) 11:29:02 ID:42A/9zUC
>>367 > 酸っぱいというより酸味が効いてるな。
どう違うんだ?
違いの分かる男には分かるよ
アダルトな俺にはわかるぜ
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/20(金) 21:10:10 ID:scJsRwTX
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 02:15:17 ID:xCeZ61g4
ニンドバ快感
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 02:48:49 ID:YM11yZux
桑田靖子がつけめん食べてた
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 07:33:59 ID:YkbGypx0
やっぱり臭い
笑ってしまうくらい臭い
あんな空間で働ける従業員は偉大だ
「お前、山岡家のニオイがするな!」って言ったらぶっ飛ばされるだろうな
なんかこのスレくせーな。
真上あたりからにおってくるが
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 21:13:53 ID:bU2SKLLl
山岡家我慢して長生きするより
山岡家のラーメン食って早死にの方がいい。
特味噌中@某店
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 23:26:36 ID:haojwwx1
洗ってない犬の匂いだお。でもそれがくさうめ〜
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 00:25:57 ID:WWX4NF2Q
家族連れの中に90近い婆さんがいた
俺は山好きだがヨボヨボの婆さんにはキツイだろ!
姑が早死にさせようとしてるようで可哀想になった
婆「油多め、味濃いめで」
千歳山ごちでした
個人的に濃さもいい
話し変わって
苫小牧船見あの眼鏡店員まだ働いてんのかな
深夜に食いに行ったらずーーっと電話で話ししてんの
ラーメン作りながら
接客中も電話いっかいやめても手に持ったまま
さすが山
塩がなくなった気がするんだけど気のせい?
プレミアム塩とんこつとやらに入れ替わっちゃったの?
寒いと辛味噌うまいね。普通の味噌に飽きてきてたから調度よかった
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 15:25:16 ID:Tx5o8miY
暑くても寒くても不味いが?
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 15:42:01 ID:W02nbGE9
>>377 お前のような馬鹿が健康保険制度を駄目にするんだ
自ら腹を切って反省しろ
特味噌・辛味噌高いと感じるけどもう普通の味噌に戻れない…悔しい
健康のこと気にし始めてからなんか全く山に行かなくなった
今までよくこんなもん食ってたもんだ・・・
カロリーと脂肪がヤバすぎだろ
あー二郎食ってみたいなぁ
山岡24時間やってるから小腹空いたときには丁度いいけど
でも家から1番近くの山岡まで30分もかかる
近くにマジで24時間やってる山岡できんかな
近くにスーパーや電気屋なんて建ててないで山岡建ててほしい
そして今現在も近くにまたデカイスーパー建設中で
俺の住んでるところの周りはスーパーだらけです
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/24(火) 00:21:29 ID:tYbwX6WV
>>391 小腹が減った程度で食う食べ物ではない
まして寝る前にこんな物を食うと毒と同じ
お腹が減ったらペヤング
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/24(火) 03:22:56 ID:Y5qGJSOP
健康面の前に不味いのをどうにかした方が
>>390 山より二郎の方が3倍ヤバイ気がするが
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 00:29:25 ID:R67aoNUx
醤油ネギチャシュー中盛り
味付けタマゴを無料トッピング(携帯会員)
出てきてびっくり!どんぶりは中用、中身は普通盛り、チャシュー3枚
ネギ、ほうれん草、入ってんの?位少ない
いつも同じメニューなんであまりの違いにびっくりした
初めて無料トッピングしたんだがこうも違うのかよ(笑
ん?携帯会員って何よ?
セブンイレブンで売ってるセブンプレミアムの冷凍食品の味噌ラーメンが
山岡家の特製味噌の味に似てる、白味噌ベースのスープはマイルドで食べやすい
量少ないけどね
味は人それぞれだから、まぁいいとしてもあの店内の臭さには
>>397 携帯会員になるとうまい食い方教えるとかなんとか書いてあったな。
810食いだったら笑えるが
床がつるっつるなのもポイントが高い
>>399 入店して3分たっても匂いに慣れないようなら環境適応能力に問題ありと見た。
>>402 あれに適応する力が人類に求められるなら三宅島に避難勧告は出ない。
火山性ガスと同じ程度の健康被害をもたらすと考察する。
では、なぜ山岡屋に避難勧告が出されないのか、
チミは説明できるのかな?
ん〜とね、意味がわかんなかったらね、
近くの村役場にでも相談に行ってみるといいよ。
あれだ。
臭い臭いとファブリーズをしゅっしゅしてる主婦。
お め ー が 一 番 く せ ー ん だ よ
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 22:27:31 ID:h3s4kEDl
>>404 縦割り行政のせいで監督官庁が異なるので勧告が出ない。
つまんね
>>407 あれっ、どうしちゃったのかなあ。
三宅島の村長が、山岡屋に関して、
茨城県民に避難勧告が出せないとか言ってんのかな?
ん〜とね、意味がわかんなかったらね、
近くの障害者施設にでも相談に行ってみるといいよ。
おまいもつまんね
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 11:15:29 ID:Mjhy/wzB
くさうまい わかるよ
納豆 くさや 山岡家。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 21:08:01 ID:+4UV84GL
においがうまいんだよ
ぼけ共が
あそこまで行くと悪臭だな。
悪臭うめ〜
山岡家で、ぼくとあくしゅ!
つまんね
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 04:05:10 ID:RQaxq1Ox
山岡家の油でウダウダ言ってたら天下一品なんてとても食えないぞ
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 04:29:11 ID:Uc68ObVu
はい次
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 08:04:37 ID:ZqoSSiG5
ここで臭いって言ってたら、本物の長浜ラーメンや家系には行けないな。
会社の近くに長浜ラーメンの店があるんだが100メータくらいに近づくと吐きそうになる。
山岡の臭いのは清掃不足なだけ。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 08:52:29 ID:+JqTsQ9J
うちの彼女のあそこも?
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 11:31:37 ID:ZqoSSiG5
>>420 悲しいが、そうだろうな。トイレットペーパーの切れ端とか付いてないか?
きれいにしてやれ
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 17:23:21 ID:ThiyVQxR
醤油つけ麺一筋です。
あの臭さがよかったのに最近どこの店に行っても臭みがない…何故だ…orz
ちなみに海苔で巻くと全く味と風味が変わって激しくうまい。
海苔をしゃぶしゃぶしてレンゲにのせてそこに麺とネギをちょこっとのせて折りたたむだけ。
本気で味が違う。おすすめ。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/28(土) 04:25:05 ID:YVQ15nff
山岡家のホームページが開かないんだが・・・。
エラーこのリンクは無効と表示されるぜ。OTL
最近よくある。アクセス不能
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/28(土) 06:44:35 ID:1Boil5LL
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/28(土) 13:39:13 ID:koAmQuLa
>>427 現代日本にランチタイムに灰皿が平気で出てる店があるのは貴重だ
あんた、いいとこに目ぇつけてんねw
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/28(土) 19:34:54 ID:aiI0uu0e
まともな家系ラーメン屋は禁煙なんだけどな
家系にまともな店などありません
水戸城南店の案内来たなぁ…。最寄が近くなっちゃうなぁ…。ヤバイなぁ…。
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 00:08:20 ID:FaLRd0P7
山岡家で久々に食べてきた。
注文した物、醤油チャーシューラーメン。
トッピング、ネギ。
油多め、濃味、麺普通で注文。
食べた感想、俺好みの味じゃなく残念。
トッピングのネギ150円も取りながら、量は少なくガッカリ。
チャーシューも拘りあるようだが、俺は好きになれない。
何か、ハムに近いってか(スーパーで売り出してそうなハム)似た感じがする・・・。
あれだったら、ラーメン富士丸や、ジャンガレ、花月の扱ってるチャーシューの方が数段上行ってるな。
他、スープも途中から飽きる感じ。
もう行く事はないかな〜。?
行くなら、ラーメンショップの方が俺的には好き。
ただ、山岡家の良い所は24時間営業なだけ。w
プレミアム
プッレ〜ミアムタ〜イム
>>423,426
つけめんの海苔は何故ああも旨いものか。
辛味噌なんかじゃ海苔は邪魔なだけなのに。
>>428 トッピングのイラストプレートが何か暖かみを感じるw
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 14:43:56 ID:iMqJIK+q
ついに桑名店も割り箸じゃなくなった
滑って食べ難いよ
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 15:48:30 ID:TlcTNSbT
>>433 チャーシューメンにネギトッピングじゃなくて
普通にネギチャーシュー頼めば良かったじゃん
ちなみに、俺の街の山岡家はネギラーメンにネギトッピングして
やっとオフィシャルのネギラーメンの画像になります
どこの店でもネギ少ないのかね?
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 17:04:16 ID:+xlrVa9o
大学生の時、6号沿いの牛久店で食ったがかなり酷かったと記憶している。
当時、わかとら家が凄く旨くて山岡家にも同様に期待したが洒落にならんかった。
本家の吉村家や六角家等色々食ったが、山岡家は断トツで戴けない。
チェーン店だしなぁ
山岡家の比較対象は幸楽苑とかくるまやだろ
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 17:15:31 ID:+xlrVa9o
>>440 15年位前の話。
つくばの山水
流山の貴生
取手のわかとら家が当時の御三家だった。
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/29(日) 17:57:37 ID:pQoP7qhW
岐阜瑞穂店に初めて行ったらコミック本だらけ
中国語での案内もあったが中国人も来るのか>?
なんか味も薄くなったし麺も減ったな・・
山好きなおいらでもこう思ってしまうんだから
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 19:15:24 ID:OjPAizsR
食べたくなってきた。
行ってくる。
いいなぁー。
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/30(月) 23:17:37 ID:Ni4toshl
山岡家って
24時間営業だってのが折れにとっての存在価値
11時〜23時の間は絶対に逝かない店
なんで?
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 00:26:31 ID:5bNWfgZh
ネギラーメンとラーメン&ネギ増し券もネギの量は同じだよね?
値段は違うけど
元から入っているスライスネギがないかあるかの差。
>>451 一応規定では、ネギらーめんの白髪ネギは55g・ネギ増しは70gってなってる
あと、ラーメン+ネギ増しはネギ増しのネギのほかに薬味ネギも入ってる
>>450 11時〜23時なら他に美味しい店沢山営業しているからな
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 07:34:30 ID:8+G6UehH
なんで山岡家のラーメンはくせになるのか…。
絶妙な量でシャ○でも入ってるのかな?んでくせになるwww
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 08:07:57 ID:wBQjKfh5
異性のわきがに魅力を感じるやつもいる。
ここで店が臭いとよく書かれてるがそれも一因かなとも思う。
ん〜深いな
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/01(火) 19:02:50 ID:ZhT6JzsI
メルマガに入ったのに最初の餃子以外クーポンが来ない
舐めてんのか?荻原
塩豚骨なんか食いたくねーんだよ!
白髪ネギじゃなくて、もとから入ってる小口切りのネギ増量メニューが欲しい。
>>459 ほうれん草と薬味ネギは1g1円で増ししてくれると思うよ。
ネギ増しの食券を買って「薬味ネギにしてください」とか言えばどっさり(150円だから150g位)乗せてくると思う。たぶん。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 16:36:14 ID:13iuC45K
なんで1g1円っていう単位がでたん?
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 18:26:04 ID:a8ssy0SJ
チャーシュー丼にバターをトッピングするとうまい byメルマガ
バターをたくさん用意して待ってるらしいがクーポンではない
チャーシュー丼以外にチャーマヨ丼やピリ辛ネギ丼なんかがあったけどなんでHPに載ってないの?
あとチャーハンも
>>461 店舗によりけりだと思うけど、バイト先の山岡家がそうだから。
チャーシュー丼にバターか。うまそうだが、ラーメンだけでいいよ。最高のラーメンに、集中できないじゃないか
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 22:15:35 ID:13iuC45K
>>464 理解!理解!
お店の人の言うことなら納得ですのん
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 01:18:24 ID:f8h8xhHd
何で中盛り100円、大盛り150円なんだ?
大盛り200円にしてくれないと中盛り頼むのばからしいだろ!
ますます太るだろ
>>467 中盛りで麺1.5玉、大盛りで2玉だろwww そこは分けてくれないと、さすがに
2玉食える人の方が少ないと思うぜ。1玉ではちょっとたりないけどって人ように。
山岡家は嫌いじゃないのだが、店によって差がありすぎるのが難点だよな。
あと、オープン当初のみ職人投入してうまいラーメン出して、アルバイトに
変わったとたんに極端に味落ちるところとか。
企業なんだから営利追求は正しいのだが、食い物屋って信頼失うと
落ちるのもはやい。客は敏感だからな。
469 :
あ:2009/12/03(木) 17:31:23 ID:z3FYYDAG
今まで行った山岡家でめっちゃ臭かった店舗どこですか?
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 17:59:06 ID:jWc7RqKD
あんまり話題になってないけど
俺は断然、『塩 固め』なんだよな
もう三年ぐらい続いてるよ
>>470 (^∀^ヾ|オレモナー
ネギ塩中盛固め多めで海苔増し&ライス
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 18:27:14 ID:fCHeu0Nq
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 18:37:11 ID:OII53kBU
メルマガのトッピング無料券が11月末日までだから12月になったら何か新しいのが来るのかと思ってたけど
「塩とんこつオススメ!期間限定だから急げ!」的なメールしかこない。
ああー、、、トッピング無料券最高だったのになー。
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 18:50:05 ID:xY8ydLgm
幸楽苑より客単価高いんだからもっとなんか出せよ
だから客来ないし納豆臭いんだよ荻原
コ、コ、コーラクエン!!
つまんねえラーメン屋だ。
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 21:36:20 ID:zcaMtEKv
>>474 たかがお前ごときに萩原さんの何が解る?
俺は某店で携帯会員入りかけたんだけど、
近々最寄の店が新しくオープンするので
そっちで会員登録しようと様子見中。
メール配信日から3日間だけ有効という
トッピング無料券を出したら集客上がるだろうな。
ここは結構行くなぁw
毎回辛味噌ラーメンか辛味噌チャーシューにライスww
病み付きだぜw他の味はわからんが俺はこれが一番好きw
何も知らんなw
山は特味噌ネギチャーだろ常識w
>>479 辛味噌激辛を鼻水垂らしながら食うのもなかなか乙だぜ
俺も辛味噌しか食わんな、一番うまいだろ
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 13:37:30 ID:d7m1DJ5+
今日の明け方に塩とんこつ食ったら予想以上でビックリした。ウマー
ランチセットって辛みそにできる?
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 14:50:20 ID:6rhvPvIT
>>482 プレミアム塩とんこつにはホウレン草トッピと胡椒が合うぞ。
ニンニクはイマイチだったな。
久しぶりに来て食券買ったらお釣り忘れたw
店員さんが取ってきてくれたが恥ずかしかった
ぽーっとしてたのかな
海苔でご飯巻いて食べた旨かった
>>483 食券と100円渡すと特製味噌か辛味噌に変更可能なはず
特味噌くいてーーー!!
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 21:29:08 ID:a21dNjAN
工作員連発でワロス
ぼく工作員1号でーす!
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 03:05:02 ID:mC6kD6An
あげ
20代:ネギ味噌チャーシュー+餃子+ライス
30代:ネギ味噌チャーシュー+餃子
40代:ネギ味噌チャーシュー+嫁さんと餃子はんぶんこ
今は糖尿+高血圧で夢でしか食えない(泣)
あら可愛そう。
ここのところスープが完飲できなくなってきた なんか味が濃く感じて飲めない。
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 10:41:35 ID:BNFLxsGr
あ?
山岡家ははっきり言って塩しか旨くない。
醤油と味噌はスープが酸っぱくて飲めたもんじゃない。
つけ麺に至っては悲惨な味だな。これまた酸っぱい。
塩はすげー旨いんだが。
あと麺とチャーシューはかなりよく出来てるよな。
ああいう歯ごたえがあって味わい深いチャーシューってなかなか無い。
確かカナダ産の豚肉だったと思う。
麺は小麦の香りが芳醇で素晴らしい。
>>495 全くその通り
俺もずっと塩しか食わんな
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 13:41:26 ID:BNFLxsGr
>>495 塩に酢を入れればみんな酸っぱくなっていいんじゃない?
塩しか旨くない
↑
俺はしょうゆが大好きだ。アンタとは好みが合わないな。
漏れは特味噌に海苔トピ
今までつけ麺しか食べたことないから、たまにはと思って醤油ネギチャーシューを食べてみた。
今日は激しく下痢で困った・・・・
にんにく入れたせいかな?俺にはあわないのだろうか?
新宿かあ、位置的には、高田馬場とたいして変わらんな。
24h営業が基本方針だから、そうゆうことになるか。
オレとしては、秋葉原あたりが希望なんだが、
秋葉原だと、夜中人いないしな。
また、ドライバー狙いでも、都内だと駐車場の問題もあるしね。
つ〜ことは、新宿が成功したら、渋谷、池袋、六本木山岡屋ってことか。
あの味だと続かない気がするが
値段で勝負かな? 微妙なところ
神座の直ぐ近くだな
さてどちらが繁盛するか見ものだな
今日もさっき行ったけどさすがに昼は空席待ちだったお
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 17:36:26 ID:FgkeXW99
>>502 秋葉原は千代田区たぞ
皇居のある千代田区で異臭騒ぎは不味いぜ
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 17:46:28 ID:3K+K52BR
スーパーカップ1.5の麺が
山岡家の麺みたいになった
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 18:23:28 ID:PjqMdCOG
荻原はここ見てるのかな
山は調理担当が違うと味わいが全然違うのが残念な!若い兄ちゃんが厨房いると警戒するよね?
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/07(月) 19:09:19 ID:JYZ+EZIG
山ちゃんラブ
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/07(月) 23:02:41 ID:/AhAHWWs
オギー「新作のラーメン買えよw780円w食ったらクーポンくれてやるかも知れないぜ?」
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 12:51:57 ID:QSNk2DW0
俺、今日気づいたんだけど、山から長所(濃さと重さ)を抜いたら六角家になるね
御徒町駅で電車のドアが開いた瞬間、車内に山の匂いが充満したから
思わず下車して匂いの元が線路下の六角家だってことを突き止めて
期待に胸を膨らませて食べてがっかりしたよ
ってかなんでこんなに薄いのに山と同じレベルの匂いがするんだろう?
むかしのまこと家はうまかったなぁ・・・
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/09(水) 21:40:39 ID:UDicFkFM
まこと家は、口がベトベトになる
山岡家は、ケツがビリビリになる
山岡家の方が、うまい
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 11:29:35 ID:XmsjIrGx
ここのラーメン美味しいなんて言ってる奴は舌腐ってんだな
じゃあ、どこがうまいのかいってみな。
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 12:14:24 ID:mVNcU7pt
尾道に決まってんだろが
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 12:14:59 ID:38/LMnbm
環ニ家が旨いよ。
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 13:56:21 ID:rMMbRfMg
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 16:28:31 ID:RDn4SQWZ
ここの店員は態度が悪いね。
食事をする場所じゃないよ
近所の店は、悪くないぞ。
よく態度が悪いとか書き込む人がいるけどさ、
ここって食券制だから店員と言葉を交わすのは
食券を渡すときに好みを伝えるときだけじゃん
一体どの段階で悪い態度をとられたんだ?
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 21:50:29 ID:9hSSq/Cb
モトクン…ラブ
馬鹿やろう!!!!!!!
特製味噌ラーメンの濃さを普通にすればめちゃくちゃ濃いときがあるし
薄目にすれば薄すぎる時があるから普通にして濃いときは自分で水入れてるよ
このスレで「味濃いめ」をオヌヌメする香具師多いから、一度プレ塩とんを濃味で頼んでみた。
@&%$#!、ぅぇ?、しょっぱすぎる!! 店員にじゃなくて純粋に血圧あがたよー。
にしおかすみこのオチみてぇだな。w
味濃いめより「におい臭め」があればいいのに。
もう俺はラーメン食わねーよw 特製つまみにビールだけだw
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/11(金) 12:19:15 ID:wnTbn8y2
つまみのセットない店舗があるしなぁ・・・
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/11(金) 20:53:20 ID:RdYrjIlH
>>527 挨拶から態度が悪いし座席への案内も出来ない
1度だけ入店したが最低レベル
いつも空いているんだから案内すら要らない。
>>535 二郎じゃないんだから空いてる席に勝手に座りなよ
ちょっと塩で盛り上がってたからうれしかった。
私も塩以外はあまり食べたことない。
いつもピリ辛ねぎ塩固め脂少なめ濃いめ。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/12(土) 02:25:09 ID:6Wh6JDes
最近 桑名空いてない? いつもお客少ない
元々ローソンが失敗したところだから立地は相当に厳しい。
>>535 この手のラーメン屋にマナー求めること自体DQNだろ!下郎の癖に何様気分だよw
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/12(土) 09:04:18 ID:mKcPfp1u
荻原はクーポンを出せ
一律100円引きでいい
プレミアム塩とんこつっていつまで?
顔 濃い目
油 多め
チン 柔らか目
まさに漏れのプロフィールじゃん。
俺は
髪薄め チン無駄に固め 脂肪多め
です。
じゃあ、トッピングにズラはいかがですか?
ダブルで頼むわ。
海苔でも貼っとけ
「何処行くのォ?」
「何処だっけ・・・?」
やまおかや〜〜〜♪
たまに食いたくなるけど
山岡遠すぎて全然行けんよ
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 21:29:28 ID:ohjntol+
食ってから数時間後には、強烈にくさいおならが出始めるな。
にんにくって屁まで影響出るのな。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 22:47:07 ID:WMaeciQl
北海道の企業で社員の給料が33位だってね、山岡家。
結構もうかってるね
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 23:25:48 ID:IfcSJen/
ニンドバ食いてえ
山岡家は北海道に流れてきただけで、もともとは北海道の企業じゃないよ
山岡行ってみた正直な感想
油が凄くて油そのものを食ってるような感じで
食ってる途中に胃もたれが凄かったし
ラーメン食って吐き気がしたのも初めて
あれはとてもじゃないけど最後まで食えるようなもんじゃないな
これを美味いって食ってる人が信じられん
店員の態度は悪くはなかった
油は確かにね
俺なんかは油少なめでも絶対腹壊すし
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/14(月) 14:32:26 ID:mVg6lfwv
>>553 健康を気にするなら山岡家へ行くべきではない
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/14(月) 15:31:45 ID:wTtqd6i0
健康を気にしなくても山岡家へ行くべきではない
むしろ山岡家で健康になるべき
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/14(月) 19:39:55 ID:IslXHD4R
200円クーポンが系列の店の定食のみって舐めとんおか荻原
荻原ってだれ?
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/14(月) 20:33:24 ID:fxqApwun
身体にいいものはおいしくない
俺、いいこと言った。
体に悪くておいしくない物の代表が山岡家
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/14(月) 22:03:47 ID:mVg6lfwv
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/14(月) 22:24:49 ID:RbtEYnCd
俺も美味い物の7割は体に悪い気がする…
疲れ&寒い時は山岡が恋しくなる
なんでも食い過ぎれば体に悪い
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/14(月) 22:37:03 ID:fxqApwun
マック、びっくりドンキー、山岡家・・・
身体に悪いものはウメー
ってか、癖になる
あぁ辛味噌ネギチャーシューくいてぇ
ニンニクとトウバンジャンどばっと入れたやつ
この季節、ちょっと風邪気味だな、と思ったとき、
そうやって食うとなんか直ったような気になるから
不思議だ。
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 06:28:29 ID:6b+Ot8HY
コメが最悪な品質。くず米確定だな。
パサパサだし甘くないしね
しかしスープの油を吸った海苔と食うだけで美味いから不思議
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 08:39:57 ID:6b+Ot8HY
自分がよく行く店舗は糊みたいにベタベタ。粒もほとんど割れてる。
チェーン店でこれだけ質が悪いコメ出してるとこ他に見た時ない。
ドンキやトライアルの安い複数原料米より酷いな。
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 09:30:55 ID:5pvV66Jl
それは米の扱いが悪いんだろう。
研ぎ方とか水加減を知らない素人の炊いたごはんだよ。
山岡の米はバサバサで810やって美味く喰えるようになってるからさ。
古米が混ぜてあるんだろうね。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 10:48:57 ID:6b+Ot8HY
何店舗かで食べたがどこも同じような炊き上がりだったよ。
ちなみに埼玉、神奈川の店舗。
確かに機械でコメを研ぎすぎたりすると粒が割れたりはあるが、明らかにおかしい。
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 15:37:36 ID:W+hyB7O2
でもよ 米が ぐちゃぐちゃよりはまだまし
無洗米じゃないの?
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 21:11:29 ID:6b+Ot8HY
>>577 そのぐちゃぐちゃというかベチャベチャのデンプン糊みたいな感じ。
>>578 無洗米なら研がないから粒が割れることはないと思う。
おそらく白飯に適さない加工用のコメだろうな。
事故米報道以来、加工用が如何に酷いかを知ってからは躊躇してしまう。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 22:10:41 ID:CbVA/Ibh
へー、最近のラーメン屋は座席に案内されないと態度悪いって事になるのか
大変だなあ
ねーあのさ、ニンニクどんくらい入れればニンドバなの?
俺は休日前限定でピンポン球半分くらい思いきって入れるけど、
これってニンドバ?
誰がちゃんとした定義教えろや。
>>581 本人しだいじゃない?
たくさん入れたと思ったらニンドバでいいんじゃない?
結局自分の基本や好みは違うんだし
俺の中ではスプーン一杯は普通に入れるから二杯いれたらどばかなって思う
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 02:57:16 ID:mAOY5rZ2
定義なんて無いと思う
けど最低でも、にんにくでスープの不味さと臭さが消えるまで入れる必要があると思う
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 14:37:06 ID:DVDT/w2f
卓上の一瓶を使い切ったらニンドバだよ
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 17:26:52 ID:zZK0h1al
チャーハン不味いな…
レンジでチンしたみたいで更にコショウ利きすぎだし
最近ライスが柔らかいというかべちゃべちゃだ
ライスも固めで頼みたい
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 18:36:22 ID:uoLUeLlc
>>586 品質の悪い米だから限界だお(´・ω・`)
発祥の聖地、茨城の店はごはん普通に喰えるレベルだよw
山歴の浅いヤシラは能書きばっかだなWWW
山歴の深いヤシはメタボで死に損ないだよなWWW
オマエは一言多いンだよ。
>山歴の浅いヤシラは能書きばっかだなWWW
いらねーよ この1行は。
オマエモナー
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/17(木) 21:05:37 ID:k3G0p8qr
>>584が正しいが俺はあえてニンニクおかわりする
ちょ
今山岡で特味噌頼むとライス安くなるんだな!
特味噌とライスの組合せはあんまやった事無いから今から行ってくるよ!
油無し+にんにくで全開でいってくる!
だが、くるまやには健康を害する「破壊力」が足りない。
喰った後の後悔感がないんだよな〜
俺も健康に悪そうなほど美味く感じるw
山岡家は言うに及ばず二郎、ふじまる、花月、てんいち、家系全般。
もっとアブラを摂取して逝こうぜ。
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 07:50:45 ID:qE12fP8Z
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 10:13:43 ID:KWR8IKC5
ラーメン王も早死にだったしな。
特製味噌ねぎに背油トッピングでニンドバ
最高や!
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/21(月) 11:19:19 ID:JHjCZqrG
豊橋下地店いまおるが高井おおい使用の話ばかり。高井がラーメンつくるとスープぬるい
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/22(火) 07:29:33 ID:jFQ8TnBD
最近どの店も客いないらしくて駐車場ガラガラだな。俺も味が雑になってきた気がして一年ぐらい行ってない。
量はともかく質の低下がひどい。店出しすぎだろ。
本社?のとこなんて、豚カツの方が客来てるよ。
うるせー馬鹿
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/23(水) 02:35:21 ID:oXncp6lo
牛久知らないバカに山岡語ってほしくない
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/23(水) 04:15:00 ID:pcIw2lWT
牛久って超田舎だよなw
俺は新琴似しかしらんわ
うまいけど太りそうだ
特味噌一杯何Kカロリーくらいかな?
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/23(水) 08:18:52 ID:e7hgdsKX
去年と今年、売り上げがさほど変わってないのに、利益が約3倍に。
山岡式「カイゼン」でもしたのだろうか。
昨年は特損だしたとかじゃないの?
いくら何でも3倍はおかしいだろ
経常利益か営業利益か知らんが
0.3%→1.0%は簡単
5.0%→15.0%は無理
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/23(水) 12:48:33 ID:ib1jARVi
ポマエらTKG食ったか?
TKOに見えたw
山岡家がテクニカルノックアウトしたかと思って
ちょっとびっくりしちまったじゃねーかw
驚かすんじゃネエwww
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/23(水) 15:32:38 ID:JOf8X3se
>>607 平均1500カロリー程度
カツ丼2杯と同じかな
そんなにあらへんやろ
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/23(水) 18:15:53 ID:ib1jARVi
>>615 どうもありがとな。
わかってっけど、手間かけさせてすまんかった。
>>613 うへ、マジで!?そんなにあるの??
って釣られてるのかホントなのかわからない
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/23(水) 23:48:00 ID:C7FWnIHT
久しぶりに行ったらお箸が使い回しのやつになってた
まぁそれはエコという時代の流れだし問題ないのだが、箸がつるつるしてるので
とても太麺が食いづらい!
割り箸が環境破壊を進める訳でも無いのに
安直に使い回しのツルツル箸にしちゃうとこなんて
吐き気がするほど偽善かつ頭の悪い企業だな
My割り箸持って行きますが?
何も文句言われないよ。
>>619 ぜひ他の使い回し箸使用の飲食店にも吐き気をもよおしてくれたまえよw
クリスマスイブに山岡家
あー20年前にタイムスリップして、あの頃のネギ味噌チャーシューが食いたい。餃子が「話のネタに食ってみろ」ってくらいマズくてな。
@手稲店
餃子は今でもマズいですが。
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/25(金) 01:55:48 ID:CiyTQR7S
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/25(金) 11:23:43 ID:Cl2fTc3z
オギーここ見てるんだな
もっとやれ
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/25(金) 22:31:26 ID:mmuWadwt
オギックスはイケメン(・ω・´)
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 17:43:11 ID:YIg9nXSx
あげ
まぜそば流行ってるからヤマでもやるかな?
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 21:33:01 ID:Y+I9jKKB
いつもネギ系頼んでたのでここ2年コロチャしか食ってなかった
今日、券売機見たらフェアやっていて
特味噌チャーシューの半ライスセット\950-食ったんだけど
2/3以上が脂肪のチャーシューなんて初めて見たぜ
しつこくて食ってて気持ち悪いし
久々だよラーメン如きでイラっとしたのは・・・
何気に歌舞伎町の店、客がいっぱいだった。
並びのとんこつの店はガラガラだったのに。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 22:32:55 ID:vgBSopE4
あ
隣で食べてた人がトイレに駆け込んで吐いているのを見てしまったときは
さすがにそれ以上食べる気がなくなって帰ったな
あれからもう数年は行ってないが
それでわざわざ山岡スレに来て、そんなこと書いていくんだw
>>633から50分あるから上にあったというわけでもあるまいし
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 00:40:57 ID:auVDLLZQ
あ
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 01:48:03 ID:+mhDFwHD
いや・・
ほんとにここはうまい
有名店に負けてない
まあ店員乙とか味障乙とかいう輩が出てくるだろうがwww
ただ 店 店員によって味のバラツキがかなりある
個人的には出張デ行った先の
山の店長の味が神だった
当たりハズレを楽しめるようになれば
立派な山岡家フリークではないだろうか
友達に話したら引かれたが
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 02:51:29 ID:jEICuHH9
でも実際 客入ってるしね
やべ 山りたくなってきた
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/29(火) 12:23:09 ID:BAPEBHQL
山岡家は神ラーメンだな
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/29(火) 14:40:53 ID:TfcI1lNH
荻原、礼のメールなんかいらん
クーポンをよこせ
>>639 当たりとハズレの差が激しすぎて楽しめたもんじゃねぇぜ
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 12:31:39 ID:3sa6SqQS
荻原は今すぐ謝罪しろ
誰そいつ?
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/31(木) 20:30:41 ID:I7RPam/T
これから山で年越しするヤツ居る?
>>646 年越し後のつまらない時間帯に山にお世話になります
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/31(木) 21:19:28 ID:i6BO9ZHC
正月も無休か?!
年中無休
それだけが取り柄です
>>618-619 お前らがくだらねえこと書くから
今日行った山岡が割り箸に戻ってたぞ・・・
ラーメン食らうならワリバシだろjk
リサイクルつるつる箸はカンベンだな。
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/02(土) 21:49:01 ID:/iUe49sw
あけおめネギ醤油食ってきたよ
朝の9時だというのに客は俺しか居なかった
でも美味かったよ
別にリサイクルじゃないだろ、箸。
割り箸のほうが食べやすいのは同意だが。
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/03(日) 23:37:53 ID:enu/IOJP
別に今のツルツル箸でも普通に食えるよ
箸の持ち方の問題じゃないのか?
それにザラ箸だとその部分にラードなどの洗い残しが出来そうで俺は嫌だな
今までの割り箸も短くてキチンと割れないヤツだったからそれも嫌だし・・・
今のままでいいと思う、個人的には。
割り箸もリサイクルだって知らなかった?
>>656 一応、洗い物は流しで水に付けておいてから、食器洗い機で洗浄しているから問題ない。
ただ、一度に沢山洗いすぎると、洗い残しがあるかもしれない。
ラーメンを食べる前に確認して、問題のある箸だったら、クレームを付ければ?
ttp://www.yamaokaya.com/ 或いは一番下の「ご意見・ご感想」のところで文句を言えばいい。
俺は「気まぐれつけ麺」の再登場を要望したら、復活したよ。
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/04(月) 01:58:16 ID:IsOn9HrU
脂少な目とかにしないと、とても食える代物じゃないね。
味は嫌いじゃないです。
少し高い気もするけど。
山岡家が高いって……
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/05(火) 11:29:19 ID:GwZWs7eU
>>661 なんだかんだでトッピングするから1000円超えるとかあるある
高くもないけど安くもない
味は嫌いじゃないが、山岡家行くなら他の店へ行く
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/05(火) 20:51:07 ID:zc3Fya+0
帰省の途中静岡あたりの店で辛味噌ネギラーメン食べたけど
スープにあれだけ大量の油投入されてるのってデフォルト?
はっきりいってスープ飲むというより油すすってるというほうが
あってる感じだった
はっきりいって不味い
もう2度といかね
スマル亭でうどん食べるほうがましだ
デフォルトです、次から油少なめか無しで頼んでください。
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/05(火) 22:16:56 ID:GwZWs7eU
うどんと比べるぐらい油いやなら
ラーメン自体が無理じゃないかと
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/05(火) 22:19:40 ID:jtF7r9q3
k
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/05(火) 22:37:51 ID:CdB4QAD0
バイト先の某店舗にレギュラーメニューのカロリー票が張ってあった。
醤油 約850kcal
塩 約860kcal
味噌 約870kcal
特製味噌 約970kcal
ミニ叉焼丼 約430kcal
餃子 約230kcal
だいたいだけどこんな感じ(因みに全部並盛で好みノーマル)。
作り手やトッピングなんかによって結構前後するけど
カロリー気にするなら参考にして下さい。
久々に行ったら割り箸廃止されてるんだな。
でも山岡家の場合滑って食いにくくて仕方ねえぞ。
麺が箸から滑って服に汁飛ぶし。
箸の形状見直すなり改善しろよ。
あと券売機がすげえ面倒なのに変わってた。
二人分、三人分ってまとめ買いボタン無くして
いちいち人数分を1から操作させて効率悪すぎだろ。
>668 ありえん。標準でも確実に1000kalは超えてるだろ
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/06(水) 19:09:32 ID:uRva21LE
新年あけおめメール挨拶だけワロタ
クーポン付けろハゲ
クーポソクーポソうるせんだよ乞食
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/07(木) 00:17:16 ID:fA6bH0Ji
>>671 俺も最初「嘘?もっとあるべ」とか思ったよ
>>672 確か900kcalくらい。以外にカロリー高いメニュー
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/07(木) 00:28:07 ID:vuhgBj6r
油が1g当たり約9kcalあるから
油多くとればとるほど摂取量多くなるね
よそのラーメンと変わらんな
他店やインスタント、カップめんのカロリーって汁全部飲んだ場合なのか
それとも麺、かやく、具のみのカロリーなのか謎だよな〜
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/07(木) 01:50:35 ID:d4q2iL0v
インスタントとカップめんのカロリーは、スープ込みの数値だよ
やばいのはカロリーよりも塩分だよ
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/07(木) 15:34:00 ID:xo+hdlZr
>>668のカロリー票はスープ飲まなかった場合だろ
油は14グラム(大さじ一杯)で126キロカロリーもあるんだぞ
山岡家の油ノーマルは、どう考えても大さじ10杯以上あるだろ
それとも山岡家の油はカロリー0なのか?
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/08(金) 00:57:06 ID:uVGGFNBd
まえにいた辻田君。
今も元気で働いてる?
近況知っている人いたら3杯おごるよ。
歌舞伎町に店出来たらしいが嬢が気の毒だな
>>681 1gあたり9Kcalなのは「油」じゃなくて「脂質」だろ。違いわかってるか?
純粋な脂質がラーメン1杯に大さじ10杯も入ってる訳ねーだろ。
100gのカロリー:(オリーブ油) 921kcal
(ごま油) 921kcal
(米ぬか油) 921kcal
(サフラワー油) 921kcal
(大豆油) 921kcal
(調合油/サラダ油) 921kcal
(とうもろこし油) 921kcal
(なたね油) 921kcal
(パーム油) 921kcal
(綿実油) 921kcal
(やし油) 921kcal
(落花生油) 921kcal
らしいですよ。どれも921kなんだなww
1グラム9kcalであっとるね
成田のイエローハットの駐車場の隅にある店に行ってきた
マズ〜〜〜〜〜〜〜 スープは乳化とは正反対のシャバシャバ
麺も取り立てて美味くない
昔牛久で食った味には思い出補正がかかってるんだろうけど、これはないわ
水戸城南店に行っておどろいた。
券売機の前に立つなり女性の店員さんが寄って来て券売機の案内。
喫煙有無の確認と席まで案内。その後のマニュアルチックな対応。
…これはまさにファミレスレベルだわ。結構違和感あったわ。
味の方もレファレンス的で臭みなしさらさら、脂少な目の指定が
ホントに少なすぎなくらい。なんか上品ささえ感じた。
(「山岡家で上品かよ!」と心の中で一人つっこみしてしまった)
久しぶりにつけめん食ったらコロチャー入って無かった
いつから?
おまえの時だけ入れないだけだ。
>>684 で?
1gあたり9Kcalなのは「油」なんだがな。
>>677,681にもそう書いてあるよな。
注文する場合も、油多め少なめと注文するしな。
それとも、自称「違いのわかる」知恵遅れは脂質多めとか注文するのかな?
>>692 俺は脂少なめ、麺硬めがデフォだと思っていた。
>>690は
>>681かな?
油と脂質の違いは知らないけど
いくら何でも大さじ10杯は無いと思うよ
大さじ10杯だと天下一品の3倍だよ?w
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/09(土) 18:20:14 ID:SOWReJI8
結局、スープ全部飲むとカロリー幾つになるんだ?
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/09(土) 19:16:45 ID:Ds09WQO4
山岡家が高いってどんだけ貧乏なんだよ
今時590円でラーメン食えるところのほうが珍しいじゃないか
今の時代、800円がデフォだからな。
>>695 違うって
変な邪推しないでくれよw
でもやっぱり大さじ10杯は無いと思うんだよなあ。
どんぶりに水注いでも精々500mLくらいでしょ
>698
もうやめとけって
十杯は言い過ぎだと本人も気がついてるだろうさ
引くに引けなくなってるんだから追い詰めるな
>>694 >>690は
>>677でも
>>681でもない。ごく平凡な山岡屋好きの通常ROM君だ。
>>690では、油大さじ10杯に関しては、何も言及していない。
>>684の
>1gあたり9Kcalなのは「油」じゃなくて「脂質」だろ。違いわかってるか?
というコメントに対して、追求したまでだ。
つ〜か、説明するのややこしいが、普通読めば感じで解るだろ。
ま、IDも変わるわけだし、あまり疑心暗鬼にならないほうがいいだろう。
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/10(日) 20:21:22 ID:aQ2YQe7V
勝手に推測してみる
油=液体=スープの上の油
脂質=ラーメン全体の脂肪分
脂質が大さじ10杯相当ってことはあるかもしれないが
油が10杯は丼の容量上ありえない
こんなことが言いたかったのかな?
としても9KCalの意味がわからないな
まあ大さじ10杯に根拠無い以上
この話自体に意味が無いと思う
確実に判っていることは、
>>684の油はグラムあたり9kcal無いという書き込みが
間違えていたということだけだ
>684 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 01:21:26 ID:H3hpp8S+
>
>>681 >1gあたり9Kcalなのは「油」じゃなくて「脂質」だろ。違いわかってるか?
>純粋な脂質がラーメン1杯に大さじ10杯も入ってる訳ねーだろ。
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/10(日) 20:58:36 ID:oeIFBIEp
今から山登りして来ます。
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/10(日) 22:44:07 ID:ifBLVeBt
いいからクーポン出せ!
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/10(日) 23:39:45 ID:1rHz6ZXU
明日辛味噌で朝山登りしよ!
スレ見たら食いたくなってきた!!
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/11(月) 00:03:56 ID:Qo50mueq
今から逝ってこい!
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/11(月) 15:34:54 ID:0EBKD43T
なんか油の量を気にしてるみたいだがな
作る奴によって量違うから議論しても意味無いぞ
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/11(月) 18:53:06 ID:mSMN+aVq
暇だから油の量を計算してみた
山岡家のスープ面が直径20センチで油膜が5ミリ張ってると仮定すると
円柱の体積の計算は、半径×半径×円周率×高さなので10×10×3.14×0.5=157立方センチメートルになる
水は1立方センチメートル=1グラムだけど、油の比重は約0.9なので157×0.9で約141グラムになる
大さじ1杯は14グラムらしいから、油膜が5ミリ以上ある場合は大さじ10杯以上あるということだな
それと、油膜が1ミリで計算してみると約28グラム
つまり大さじ2杯分で252キロカロリーある計算になる
どうでもいいけどね
頭いいなお前。山岡家の社員になれるぞ。
>>708 全くだ。
ラーメンくってる時点で健康も糞も無いしな。
>>709 さすがだな。
比重も考慮に入れるところなど、なかなかだな。多分文系ではないだろう。
山岡屋の店長として推薦する。
わしからも推薦しよう
新店長誕生と聞いて
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/11(月) 22:15:58 ID:0iILJ5LC
味濃い目の、油多めで!!
もぅ、ギットギトになるくらいで!!
味濃い目・油多め・大盛で朝山。
夜飯も食わなくてダイジョウブ
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/12(火) 06:15:40 ID:BGUqZ7eV
朝山して〜。(願)
>>716 夜メシ代が浮いて、節約になるね!
あさやまってなに?
朝からもっこり
720 :
709:2010/01/12(火) 07:08:23 ID:S18I77QN
円柱ではなく、円錐台の体積を計算すべきだったと反省している
それに、俺は頭良くないよ
かなりの馬鹿と言ってもいいくらいだわ
>>718 朝食を山岡家で食べることだと思う
オレなんか24山して〜よ
365日貸し切りたい
>>720 元々、直径すらだいたいなので、そこまで厳密に考慮する必要はない。
ラーメン鉢の、油の量とカロリー計算については一件落着したようだが、
ここで、まだひとつ難問が残っています。
実際に、山岡屋のラーメンの油膜は何ミリなのれすか?
という事です。
ついでと言ってはなんなんだが、
お前、頭よさそうなんで、山行って報告しろ。
あっ、いや、報告して下さいませんか?
たぶん、ラーメンに物差し突っ込んでもわかんないと思うぞ。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/13(水) 01:35:44 ID:ujq1IQw/
深山してきちゃった。。
腹イパーイ。これで、心おきなく眠れる。
俺も深山してきた。しあわせー
いいなー近所にあるヤシは。
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/13(水) 19:33:38 ID:7SSGRA1v
>>723 山岡家のは知ってるが、山岡屋のは知らない。
>>729 麺やそのほかの具の体積分減るから
2mm相当が妥当って所かな?
「山岡家 油 ○mm」でググると、5mmが一番多くヒットしたよ
油がないとすぐ冷めるね
油少なめで頼む友達の丼だけ湯気がたってて笑った
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/14(木) 22:30:08 ID:R/Qym80y
ふたみたいなもんだからね。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/14(木) 22:55:44 ID:+Gcp+89j
特製味噌注文で半裸イスが30円になるクーポン来た
人間椅子サービスとは乙だな
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/15(金) 23:05:30 ID:m8J5TXfR
相変わらず油だ何だくだらねぇな
まあどうでもいいよこの店はw
そのスレにわざわざ書き込みご苦労様
今日のつけ麺はスープが熱々で美味かった
たまにスープ持ってきた時、すでに少しぬるいんだよな
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/16(土) 23:59:37 ID:zz31xC0Y
朝山は特味噌か辛味噌か悩んでいるのだが通の皆さんはどちらかな?
特味噌
常に辛みその俺にはわからないんだが、特味噌と普通の味噌だとどう違ってくるんだ?教えてください
特がつくから特別だとおもえるよ!
味噌は普通に臭い。
特味噌は特に臭い。
味噌は赤味噌、特味噌は白味噌主体だ。
でもあんまり味変わんなくね?
味噌は甘みが少なくてしょっぱかった気がする
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/18(月) 22:38:37 ID:jvyx9aU0
あげ
海苔がアブラを吸わないんです。どうしたらいいっすか。
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 00:39:01 ID:yPHdQwPR
>>751 濃厚な可能性は限りなく低いと思わないか?
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 01:30:57 ID:rIPicmGT
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 02:55:11 ID:LYJFyzwB
大阪にも出店しる!
納豆も食えないような連中の町に出店するわけないだろ
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 12:25:46 ID:T7+Iuf+k
山岡家は日本のマクドナルドをめざします。
犬も歩けば山岡家!
崗家
>>756 繁華街に作っても成功しないと思ったけど一応うまくいってるね
久々に野獣食いしてくっかな
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/19(火) 21:56:54 ID:+iBrDS6R
明日休みだ。。
深山すっか。
漫画は何を読むの。焦ってすでに読んだヤンジャン取らないように気をつけて!!
かつてちょこっとだけ山実況した俺に深山とはなんだか教えれ
野獣して苦しい…
深爪した状態で登山することです。
隠しメニューだよ
注文時に”味濃いめ、麺かため、油多め”のあとに”深山もよろしく”と言ってみろ
言っとくけど深山(しんざん)じゃないからね
店のスタッフに苦笑されちゃうよ
バカばっかだな
いまだに野獣とかいってる腐れはいるし
>>767 おまえなんか掃除してないドブの匂いがするぞ
冬は辛みそネギがうまい。
ネギは体暖めるっていうし相性抜群だと思うんだ
店員だけど深山なるべく頼まないで。
結構面倒なんだわアレ。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/21(木) 04:57:35 ID:Ecv/RAKM
俺はお日様があがってる間に山ったことがないから朝山という感覚がよくわからんのだわ。
それが以外と客が居るんだ朝山。「こいつ等何考えてんだ?朝っぱらからよくくえるな」と思いながら特味噌をすする俺。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/21(木) 09:18:51 ID:WuQfmRRr
朝多いよ
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/21(木) 10:23:02 ID:RdzzTH00
今日は朝山ニンドバしてきた。
もうどこにもでかけられねー
自分でもくせーや(w
朝は夜勤明けの奴とか多い気がするな。
早朝開いてるのはここか牛丼屋くらいだし
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/21(木) 20:37:02 ID:2+QeLFN2
びっくりドンキー、マックもやってるだろ
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/21(木) 20:37:28 ID:T2bQfA5b
777
腹moty’E!!
>>776 そんなガキくせぇトコ逝ってられっか。
オトコは黙って
.,,_ _,,=-、
'、  ̄_ _.,! __ .r-,. _ r −、
_/ _!」 .└ 、( `┐ .,,=! └, !、 .ヽ ヽ 丿
.(. ┌-'( ヽ~ ,.-┐ `┐ .r' r.、''" r' ./
゛,フ .,. | `j .`" .,/ .r'" ヽ | .l '、ヽ、
,,-.' , 〈.| | i' .__i'" .( .、i .{,_ノ ヽ ヽ \
、_ニ-一''~ ヽ | \_`i 丶,,,,、 } ヽ_丿
ヽ__,/ ~''''''''''''″
寝起きで朝山できる奴を俺は尊敬するよ。っつうか朝から気合入れすぎ。
休日前にたまーにラブホ泊まって翌日昼前に出て
帰りに女と山でラーメン食べるのがなんかいい
もっとマシなとこ池とか言われそうだがw
いいんだ臭い仲でw
ラブホ泊まった後なら豚骨のニオイはたぶん気にならないから、いんじゃね?
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/23(土) 07:51:56 ID:QrgAuqGh
age
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/23(土) 20:17:16 ID:0qBDP711
age
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/24(日) 07:14:12 ID:MnX6Ycqb
風呂入った後に山行ったら髪に臭いが付きすぎてまた風呂入った
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/24(日) 09:56:07 ID:aYDB5tDF
ラーメン喰う時野菜ジュースを飲めば太りにくくなるらしいぞ!
嘘くさい情報だな。
ウーロン茶が最強だろ?
飲み物って持ち込んでもいいのかな?
駐車場のあきらかに山岡家の自販機ならいいんでないの?
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/27(水) 19:29:53 ID:q5QVG2wS
荻原!!くだらないメールよこすなヴォケ!
>>790 おにぎり持ち込んでラーメンと食ったことならある
出張先に、山岡家がない。ふんにゃろめ。おかげで腹の肉が減ってきたじゃねーか
俺もだ。横綱ラーメンとか訳わからねえのばっかりだ。
おかげで髪が増えて来たじゃめーか。
山岡家も横綱もある三重県から両方無い滋賀県へ帰ります。
大垣まで行くしかないのか・・・
山岡家(徒歩10分)へ行く途中に他のラーメン屋が7〜8軒あるから、なかなか山るに至らない。
>>796 なんでその7〜8軒がスルー出来ない!?
山る資格を剥奪する。
滋賀には 天下一品があるじゃないか?
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 13:53:04 ID:JC3t7g9m
昔の牛久知らないニワカが山岡語るな!
11〜12年位前、牛久店で食ったことある。
常磐線の線路わきの、小汚い店だったが、ラーメンはうまかったな。
あれから、改装したのかな。それともあのままか?
その頃の、麺の太さは、確かもっと普通の中太だったような。
今は、二郎並に太くなってて、食いづらい。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 18:24:35 ID:RLLXovt1
なんでラーメン屋のクーポンメールでトンカツ屋の話なんかされなきゃいかんのだ
死ね!
てんいちも悪くないんだが、なんか満たされないんだよなー。
803 :
795:2010/01/29(金) 00:34:40 ID:F4uSm4d9
天下一品とかラーメン藤とかあるけどキャラクターが全然違うし。
来来亭は・・・ラーメン単品で頼む気はないがセットだとお得な感じ。
だが、元気すぎる店員とレジそばに配置するドアを開けたら便器が丸見えのトイレを見てこりゃダメだと思った。
レジで会計中に用を足して出ようとするトイレ利用者が見えてしまうのはダメでしょ。
横綱もいいけど最寄りが伏見醍醐店だから結構遠い。
太麺なら三重県朝日にイーグルっつうラーメン屋があってそっちにも行ってたんだが、
何かトラブルがあったのか去年末から休業中。再開の見込みもなさそうだな。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 11:29:29 ID:U0+8aTa2
今日久しぶりに豊橋下地店に来たが ラーメンぬるい。もう少し暖かいラーメン下さい。あと新人教育はお客様がいない時にしたら?
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 18:13:07 ID:iazDDkED
「おまいらへ」
山岡家って、全国展開してるね。あの好き嫌いがわかれるラーメンで、全国展開できる理由は、
今、こってりブームだからだと思う。ブームがさったら、どっかのラーメン屋とかに、買収されるだろうな。
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 18:22:21 ID:+O6RRggz
全国?
ダイエット中だから つけ麺大盛ならいいよね? スープ残すから 普通のより 低カロリーだら?
>>805 >全国展開してるね。 ?
>今、こってりブームだからだと思う。 ?
>どっかのラーメン屋とかに ?
あきれる程に稚拙で幼稚な文章。脳障害だな。
障害者は、サッポロ一番味噌ラーメンでも、作ってもらって食べてれば。
>>805 こってりブームってw
おまえのブームの定義は何世紀続くんだ?
こってりビーム
今、家で朝飯を食いながらこのスレを覗き
書き込んでる漏れ。。
今日は土曜で混んでそうだから、夕山あたりを狙おう。
昼山の支度をするかな
ブラ山も捨てがたい
何食っても不味い
816 :
亀五郎:2010/01/30(土) 13:53:56 ID:ykbipm82
山岡は半分くらいまで美味いんだが、途中からスンゴク飽きてくるのは俺だけか?
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/30(土) 14:15:55 ID:n9jIrbDw
>>818 おっ? 割り箸ですか? 北海道はまだエコ箸じゃないの?
割り箸にすると美味しく感じるのは俺だけ?
821 :
Mrs.家系:2010/01/30(土) 18:12:11 ID:qj7OSJjI
確かに割り箸のほうがラーメンはおいしく感じる。
>>818 凄い量だなwww
久々の画像うP乙
>>820 禿同
ラーメンが来て、割りばしをパキッと割ると、「さぁ、喰らうぞ!」って気になるw
うおおおおお猛烈に辛味噌ネギ食いてええええええ
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 17:50:16 ID:hcgvZKLM
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 20:23:41 ID:o8wWycLV
お前はネギを食いに来てるのか!って普通のラーメン屋なら怒られるレベル
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 22:29:10 ID:bFdBtqLA
チャーシューがやたら酸化してたんだが苦情は受け付けてくれる?
>>818 ネギの入っている丼にラーメンを掛けるように入れたら美味そう。
熱さでしなしなになったネギって美味いよね。
アブラを吸いまくったのりもねっ
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 00:53:50 ID:RWHqZBGT
この前、久しぶりに行ったけど、しょうゆ、味変わった?前のまま?
久しぶりに麺硬め…に勝手にされた。丁度良い茹で加減が好きなんだが…。
でも硬めが美味いと久しぶりに思えた。今の麺、かなり良いよねぇ。
無料券で餃子も食べた。こちらは相変わらずダメダメさんでしたわ。
>>832 店や作る人の違いで結構変化します…というのは山岡家のお約束。
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 09:27:56 ID:FjHIjwpX
店ごとにスープ仕込んでるから仕方ないよ。
作り手だって高校生、主婦、社員、フリーターまで様々だし。
>818 くいてぇええええええ 海苔もマシマシしたくなる
山岡家のラーメンって普通に注文しても透明な油層が1cmくらいあるじゃん
名付けて 「クリスタルラーメン」
とてもきれいだったけど、吐きそうになり残して撤収しました。
よくあんなの食べられるよねw
>>836 選ばれし者にしかその旨さは伝えられない
>>836 油なしか少なめオーダーで幸せになれる。
あの油がないと冷めちまうよ
俺は油とネギを食いに行っている
ラーメンを食いに行ってるんじゃない
勘違いするな
俺は海苔だ。海苔以外は全部残して退店している。
海苔の竜といえば俺の事だ。
>>841 特攻野郎Aチームのテーマが脳内再生された
>>842 モンキーの声で「硬め?濃い目?だから何?」も再生してくれ
分かる自分と、このスレでAチームの話になるなんてwww
飛行機だけはカンベンだ
油とネギが命さんとか、海苔が命さんとか、
人それぞれ、ラーメン以外に命をかけてる人がいるんですね。
私は、ただラーメンを食べに行ってるわけですけど。
ところで、特攻野郎Aチームっていうのと、
そういう人たちと、いったい何が関係するんでしょうか?
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/05(金) 01:22:09 ID:pC9ACJ9k
自分営業してるんで毎日Aセット(もち醤油大盛)食ってたら体重が12キロ増えた。
そんなもんだからアシスタントの娘からどうしたの?お昼何食べてるの?と聞かれたので
訳を話したら、「一人分も二人分もかわらないからこれからは私がお弁当作ってあげる」だって!
山岡家よ本当に本当にありがとう!
あーーーーーーーーーーーー興奮して眠れーーーーーーーーーん
山岡家が毒男の役に立つとはw
>>848 もう戻ってくるんじゃないぞ…。
俺みたいになる前に卒業できてよかったな…。
※ただしイk(ry
どうしても別れたい彼女がいます
山岡家でニンドバしたあとキスしてやろうかと思います
>>852 あなたにチンコがもげる呪いをかけておきました
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/05(金) 19:37:27 ID:Tf7IVuJY
-‐‐- 、
. / ├ 、
/ -‐- 、| : : ヽ お注射の時間でーす
\ / . : : : : . ヽ : : ハ
. 〉' . : i iハ : : \: : ̄ ̄`ヽ
i. : : :_i」| }ハ-‐ハハ‐ァく {⌒)
|: : ´i」」_j j.ィテラi|) ノi|_
. 从: :爪Vツ ~´,,,ル'Y´ /^ヽ . _
ヽヽ.! ト .''` v┐.イ|ノ { \
|`ヽ 「 厂ヽ二|、 ヽ /、
|. . : :| { 、 ノoヽ \_、_/ \
|. : : :|∧ V [[準]] ノ \ 〉
|. : : :|| ̄`ヽ._ o>くノノ / /`ヽ
|. :|||. : : : | }≧= o`ヽ / / '.
|. :|||. : : : | /´ ̄ / / |
. ノ ノノ : :| . : : : | 7冖r―‐=ァ/ /____ノ
/ 〃 . :ノ. : : : ノ i |j,.∠^{ j { ,イ
/ / {. :/. : ト、: :{ {={=イ〜‐┬xヽ. ヽ//
. ( ( ( 八{ ( : : i ヽ} }ノ| ̄ ̄ ̄厂 V} i^i }、/
) `ヽ `) ) 丿 ノヽ)j| / {ノノノ/
( (´ (´ | / ´ /
| ,′ /
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/05(金) 20:33:07 ID:3j11dCu1
明日、生まれて初めて二郎を食べに行く
山から心変わりしてしまうだろうか
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/05(金) 23:03:49 ID:OSw7UbM0
4月に隣町に山岡さんがやってくる!
やったぜっ!
857 :
795:2010/02/05(金) 23:24:48 ID:Hgl0qJar
長野への出店が決まったようだが滋賀県への出店まだぁ?
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 00:03:11 ID:41dT/7jp
まだやってたんだ、この社員自作自演クソスレ
僕は客です。
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 03:57:41 ID:L5GtGBQh
しかし、こーらくえんもクソまずかったが、同じくらい山岡やもクソまずい。
こんなもんに金払ってうまいなんて喜んでる連中ってある意味幸せだな。
どこでどんなもん食ってもうまいって思えるんだからな。
ありがとうございます。
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 11:03:20 ID:J0T1k1c8
ありがとうございます。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
ありがとうございました。
ありあとあーした。
ありがとうございました。
で、まだ810食法とかやってるアホいるの?
なんでこんなもんテンプレに入れとるんだ?バカじゃね?
2月9日、黒胡麻坦坦が期間限定で全国発売!!
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 02:09:26 ID:PeC1x7Rl
プププ・・・マジ笑える
(東京)北区周辺にお店できないかなー
そして異臭騒ぎで新聞の一面を飾るんですねw
東北出身の田舎者が北海道出身のごとく振舞って、東京に異常なコンプレックスを抱く
どっかのヨシタケにそっくりだなw
態度悪くて航空会社からブラックリスト入りとかw
この点もそっくりだなw
↑
何ひとりごと言ってるのこいつ?
今帰りに食おうと思ったがガマンした
おれ偉い
金曜の深夜酔ったチンピラが店内臭いって超キレて店員に土下座させてた
のんびりしてたのに気分わりぃ
最近ツケメン食うと 割りポットくれないしチャーシューも入ってないけど
これ柏以外でもそう?
>>877 先週の金曜日に北海道千歳店で、つけ麺を食べたけど。
サイコロチャーシューと割ポットはきちんとあったよ。
クレームを入れるべし。
チンピラ氏ねばいいのにな
そういう時はトイレに行くフリして110番だろ
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/09(火) 13:04:09 ID:nBgFBK/f
キチガイ店員が自分でミス配膳してそれを食った客を怒鳴り散らしてた事あったな
もう3年前かな?高崎中尾
別の客が警察呼んでたっけ・・・アノ店員まだ健在なのかな?
ネギ増しか海苔増しか。それとも味玉か。
黒胡麻坦坦にあわせるなら味玉かな?
>>877 柏の山は気を抜くとすぐわかるよな
突然ぬるくなったりするし
それでも白井でも野田でもなく柏行くんだけど
黒胡麻坦坦ウマー
何、あの極太麺
画像見た感じ、二郎っぽい麺だな
黒ゴマタンタンってメン違うの!?
試してみるかな・・・・。
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/10(水) 05:25:47 ID:GVIHHmJe
確かに臭いし、会社として対策を取っているようには思えないので、
行動の是非はあるにしても酔っ払いの主張は正しい。
黒胡麻担々麺喰ったー。
麺は通常のとは違って、最近はやりのわしわし食う奴。
俺は気に入った
他の期間限定メニューと違って、担々麺はにんにくともよく合うし、
キャベツのトッピングも個人的に良い。
少しずつ溶かして喰えるから、味の変化も楽しめる。
ちなみに、辛さも注文出来るみたい。店員さんにもっと辛くも出来ますよ?って言われた。
初めてだったんで、普通辛で注文して、途中からあの赤い辛いやつを
肉味噌(?)と混ぜ混ぜして喰った。
次は、麺大盛りで食う。
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/10(水) 16:05:09 ID:Pwm1CO56
のぞみちゃんと一緒に山岡家でラーメン食べたいな。
>>889 よく飽きもせず同じこと書いてるな
もう引きこもってから何年だ?
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/10(水) 22:27:12 ID:dG+8xJTs
山岡家の匂いのエアースペンサー出ねーかなー
今、黒胡麻坦々大盛食ってきた
前回の反省から麺を「柔かめ」(山岡家の標記)にしたのでスープが麺によく絡んで旨い
キャベツもシャキシャキでよいアクセントに
黒胡麻の旨味と適度な辛さでついついスープを全部飲み干す…
という衝動に駆られたが思い止まって2/3は残す
大いに満足、今週末にまた行こう
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/11(木) 18:13:25 ID:/UTXgHYa
千歳店で黒ゴマ坦々食べたけど、マジまずい
ゴマペースト+豚骨+油がまずくて臭い。。。
太麺とも全く合わないし。
娘の子供らーめん(醤油)のがよっぽど旨かった。
悔しい。期間限定で旨かったのってある???
>>893 期間限定では「気まぐれつけ麺」がそれなりに良かったと思うよ。
脂ギトギトで好みが分かれるが、「プレミアム塩とんこつ」も良かったと思う。
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/11(木) 19:38:40 ID:/UTXgHYa
>>894 気まぐれつけ麺かあ。。
出たての頃ののつけ麺が酸っぱくてぬるくて敬遠してたんだけど、気まぐれは何が違う?
プレミアム塩とんこつって去年の?
それは旨かった。認める。
>>895 「気まぐれつけ麺」は、付け汁は魚粉でドロッとして異常に塩辛い。
麺は極太で非常に歯応えがあったな。
ま、流行りの濃厚豚骨魚介の極太麺のつけ麺と考えておけばいいかな。
スープ割りすると程良い(それでもやや塩気が強い)感じで、山岡家のつけ麺としては美味しい。
でも、リニューアルした「気まぐれつけ麺2」はスープ割りをする急須がなかったのが残念。
粉体でゲル化したドロドロスープは嫌いだ。。
メルマガで注意書きしてくれ萩原素彦。
それか券売機に書いてくれ
太るからしょっちゅうは食えないんだよ
なるべくなら失敗したくない(泣)
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 01:13:09 ID:8cNBrCyn
個人的には黒胡麻坦坦結構美味かった。
麺にスープが絡まりやすいし
ひき肉の塊に乗ってるナッツも良いアクセントになってる。
スープも黒胡麻の味が濃厚でパンチがある。
ラー油も少ししか入ってないのになかなか良い味だしてる。
ただ、こりゃ好き嫌い別れるなwwwwww
ただでさへコッテリの山なのに、レギュラーメニューより何倍もコッテリ
なわけだし、胡麻の風味が強すぎる。
嫌いな奴はトコトン嫌いそうだけど、ハマる奴はry
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 17:52:42 ID:kh48ndTf
期間限定の食べるやつの気がしれん
俺はいつも食うのが決まっていて浮気する気になれん
900
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 21:34:53 ID:+rdJL1Yw
>>887 とんこつの名店行ったことないんだな。こんなモンじゃないw
俺はココは入れるが、そんな理由で本格的なとこは入れない。
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 22:16:20 ID:tVeAOItk
萩原素彦ありがとう
1回しか使えないとか書いてあるけど、画面保存すれば何回でも使えるじゃん
クーポン券
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 22:28:06 ID:62V9Ur4X
千歳店で塩おいしい
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 23:13:18 ID:Efl/miTd
クーポンメール消してしもた(汗
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 23:53:44 ID:tVeAOItk
>>904 使ったらOK押せとある
押したら二度と表示できないんだろう
ワロス
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 23:57:07 ID:+jGOAoLU
スープ全部飲むこと考えたら味薄め、油少なめだな
>>906 携帯だとそうなってるのか。PCメールで受信の場合
「この本文を印刷してお持ち下さい。」となっている。
で、印刷して持っていったんだけど、回収する気配が
ないのでこちらから声をかけて、ようやく回収された。
黒胡麻坦坦。濃厚すぎるわ。バランス悪い。
麺もなぜ平太麺にしたのか。全然合わない。
キャベツの熱の通し具合は良いが芯が硬い。
見返せば、
>>893と似たような意見だわ。
黒たべた、つーか割り箸じゃないとくいにくいだろこれ
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/13(土) 09:52:29 ID:/tq5jc3/
プラスティックの箸はつるつる滑って麺類には向かんな。
先に溝作ってもすぐに摩耗してしまうし。
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/13(土) 19:43:22 ID:vHEU3m+D
プラの箸云々言う人が多いけど、
割り箸もあるということは知らないのか?
黒ごま食べたが不愉快な味だった
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 17:09:38 ID:OK181BHV
油が腹に溜まるせいで今まで気にならなかったけど
山岡家って麺の量少ない?
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 17:11:46 ID:sS5VBqxA
ume
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 18:07:31 ID:wkHsWAxY
kuite
黒ごまは作る人、店によって脂の量が違うな
三回目それぞれ別の店で食べたけど
全然違う、地元で食べたの脂スクナメだったけど
今日仕事場の近くでたべたのは通常のラーメン並の脂だった
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 18:37:17 ID:T99fJc1I
のぞみちゃんと一緒にネギ味噌ラーメン食べたい。
変態
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 19:24:46 ID:T99fJc1I
のぞみちゃんは最高に可愛いよね。
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/14(日) 21:07:18 ID:kC9XKqUz
超変態
犯罪予備軍
のぞみちゃんって、どこの誰のことですか?
つけ麺すきだから初見でうかつにもつけ麺を頼んでしまった
狸小路の近くのお店だったんだけど
酸味が利きすぎてて自分には合わなかった
近くを通るたびに悪臭に顔をしかめていたけど徹夜明けの変なテンションでお店に入ってしまった
まず店内狭いし悪臭が更に酷くて心が折れかけたけど我慢したんだが
しょっぱいだけで味がよくわからんし
外食で初めて残してしまった
ダシの鍋からどんぶりに移すとき麺ゆでる鍋の中にボタボタと汁こぼしてたけどあれいいの?
多分リピはしない
>>924 限定つけめんが来たらまたおいで
レギュラーメニューより美味しいから
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 09:00:55 ID:4r4dZV8g
地元のスパ銭にある寝転びの湯が最強だな
水深2cmくらいのとこに寝転ぶんだけど向かいが足湯になってて寝転ぶ女の子をじっくり至近距離で見れる
恥ずかしがらずに股を開いてる結構大きな子もたまにいてワレメの中身が見える確立も高いし
なにより見てるほうも足湯に入ってるので全然怪しまれないのがいい
高学年の子のクリトリスやヒダヒダもここで何人も見たし
東北某県の田舎のスパ銭です
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 09:34:16 ID:ePvTMDzu
気味の悪いコピペだな
久々に山岡家にいったら、まー何じゃこりゃーつーメンで出てきた
ここキレるポイントだよなーと思いながら食べてた。
普通頼んだのに、バリ固。メンとメンがくっついてるw
なんか押しつけられたように団子になってるし。。。。煮団子かよ
って事でもう行かないw
黒胡麻坦々麺、久しぶりに面白いのが来たな
少し感心してしまった。でも山である必要はないな
毎回、辛味噌チャシューメン、油多めなんだが、バカうまww
てかこれ以外食ったことねーーww
久々に油少なめにしたら物足りなかった、やはり油あってこそか
海苔も脂でコーテイングされないからすぐふやけてしまったよ
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 08:59:52 ID:lU0kAqg0
>>932 海苔がいつまでもふにゃっとしないのって
海苔が違うんじゃなくて やっぱ脂のせいなのかぁ
ノリを深く潜らせればいいのか?
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 16:26:52 ID:anPvSmA7
のぞみちゃんと一緒に山岡家でラーメン食べたいな。
うんそうだね
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 18:41:34 ID:anPvSmA7
そうだよね!のぞみちゃんと山岡家でラーメン一緒に食べたいよね?
>>929 そういうのちゃんとクレーム入れて欲しい。
前払い制だからってそんなひどいの納得すると思われたら困る
俺はのぞみちゃんとやらよりも
天使のはね(ランドセル)のCMに出てくる女の子か、
フジッコ・塩こんぶのCMに出てくる女の子と山岡家で食ってみたい
>>934 脂普通でも潜らせるときに脂の層を通すわけだからどうしてもコーティングされちゃうんだよね
俺は海苔を後の方に食べることが多いけどそれでもなかなかフニャフニャにならないよ
あの脂をたっぷり吸った海苔が旨いと思ってる俺は異端ですか
ってか山でチャーシュー頼むのって、どんだけドMなんだか。。。
ぁぁ×ゲームだったっけ? コロのがまだマシだと思うけど。
黒胡麻坦々悪くないなこれ。
でも山で慣れてる人じゃないと途中で具合悪くなるかもね
このどろどろこってり感、好きな奴は好きだろ
給料日は特味噌ネギ海苔増し
油海苔うまうま
今日いつも違う山岡家行ったらまったく味違うんだがww
くそまじい、しかも腹いてーし(´・ω・`)
やっぱいつも行ってる店が一番うめー
山岡家は作る人によって味が違うから、
同じ店でも時間が違えば味が変わる。。
店が違えば、当然のごとく味も違う。
従業員の教育体制を何とかして欲しい。
作るほうとしても、しっかりした目安がないのかな?
タレの量とか、スープの量とか。
このスプーンですりきり一杯とか、このお玉で一杯とか。
大谷地店ってまだ客が食ってる回りで掃除してるの?
24時間店だからって飲食店の神経ないよな
常に掃除してないとすぐに臭いと汚れがチェルノブイリ級の汚染レベルになるからな
朝昼晩一人山マラソンした、流石にキツイぜ・・・
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 08:56:00 ID:CyC3xKN8
師匠
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 11:40:44 ID:OPRJjAyG
>>946 教育体制はかなり五月蝿いよ。
マニュアル化され過ぎて本当にラーメン屋?って程。
例えば、油少なめだったら「ラードは10g(スプーンの●●の部分まで)」
とかきめ細やかに叩き込まれる。
スープは各店舗で作っているってのと、時間によって全然変わってきちゃうから
これは仕方ない。いつ行っても同じ味、どの店でも同じ味 を求めるなら
某家系ラーメンチェーンみたいに工場でスープ作って各店舗で解凍って
解決方法しかない。
952 :
946:2010/02/17(水) 13:30:52 ID:lnSGEA/T
>>951 あー、スープを店で作ってるんだ。
それで24時間営業なら、味がまちまちになるのも納得だよ。
山岡屋行ってきた
いつ食ってもうまい!
>>951 いつも行くとこは店員によって脂の量と麺の固さが違うんだがね
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 19:02:24 ID:HavVGqaC
山岡家はスープが煮詰まったり少なくなったらお湯足すのか?
>>955 見た事ないから推測だけど、別寸胴に注ぎ足し用のスープがあって、
一定量減ると注ぎ足ししてるんじゃないだろうか
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 20:47:03 ID:HavVGqaC
>>956 山岡家は調理場が見えないから分からんけど
某フランチャイズ制の店は、お湯足してるのを良く見るよ
お湯足した直後に来店した客のスープは薄いんだろうなと思う
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 23:15:20 ID:8geclCUY
のぞみちゃんと一緒にネギ味噌ラーメン食べたい。
のぞみちゃんと一緒にネギ味噌食いたがってるキモイオヤジを殴りたい。
喜ぶから止めとけ
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 11:44:20 ID:znDxtWgD
>>954 んんん。。。。それはそこの店の教育がなってないとしか思えん。
B定たべてきたわ、うめええ、うめええ
味濃いめでって注文してもバイトの人ごとに濃さが全然違うんだけど、
マニュアルで濃さとか決まってるんじゃなくてバイトの目分量で決めるのかな。
>>964 上の方でも出てるがつぎたした直後とかだったり
俺は昨日朝行って味噌を濃いめで頼んだんだが薄く感じたよ、人が少ない時間に新しく作ったりとかもあるかも
まあいつも得味噌だったからそのギャップもあるかもしれんがね
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 16:34:25 ID:zWai1Q+w
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 09:59:36 ID:wAW0/Ci7
特味噌の濃い×3
麺3分
脂普通でお願いします
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 10:29:08 ID:62XH2dO1
クソスレ終了でお願いしやす
黒ゴマたべたけど美味いんだか不味いんだか微妙だな
辛めにしたんだけど普通と何が違うんだろ?
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 17:47:32 ID:1g0rX+jJ
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 21:04:43 ID:XU0GARkt
あげ
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 21:32:18 ID:XU0GARkt
さらしあげ
しょっちゅうだと無理だが、たまーに行くと何故かやたらと美味く感じるから不思議
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 23:22:55 ID:ZsVHVBZr
これからも週3でいくから
ほうれんそう増やしてよー
つけめんうますぎ
いかん、この時間になると辛味噌食いたい発作が
わかるわー 行きますか?
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 11:47:24 ID:jkyZVYQf
割引が一切無いクーポンメールは送られても苛つくだけだと思うよ荻原
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 12:52:57 ID:oS+fcun9
朝山登っての辛味噌ネギの大盛り美味かったウプッ!
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999だったらのぞみちゃんと山岡家でデート(濃いめ)できる
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