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------------------------------------------------
ここまでテンプレ
前スレ使ってから使ってね
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/13(土) 17:15:06 ID:k8aoCoEA
今日、会津喜多方ラーメン蔵に行って
黒マー油まぜそばってのを食ったんだけど
すげーまずかった。ラーメンを不味く感じるのって初めてだ
タレがほとんど入って無くてパサパサしていた
麺はふやけてべちゃべちゃだけど、麺にタレを塗ってわざと乾燥させたみたいだった
麺をタレによく混ぜてお食べ下さい。って書いてあるけど来たときから完璧にムラ無く均等にタレ付いてるしどうすることもできないだろこれ
カップ焼きそばを作るとき、タレを付けて一回全部タレをよ〜くすててもああはならない
比べ物にならないパサパサ感
昼食わないで夜行ってこれだから頭に来てしまった
あと、大盛りにしてタレは増やしたのか聞いたけど問題なかったよね
不味かったというのはなんとかこらえたよ
余裕で2ゲットらすけの!
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 00:15:40 ID:W1YiZOJm
おらおらおらー!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
>>1おっつやけん
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 00:22:54 ID:PiGCgz1B
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 12:50:50 ID:wts8llt+
陣丸って月曜やってる?
10 :
顎助:2009/06/14(日) 15:30:35 ID:FhlS4NCK
ドラゴン最高らすけの!
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 16:06:25 ID:x5Vlpu2a
サークルKで売ってる、いち井の醤油のカップラーメン食ったよ
スープの匂いはそれっぽいけど、やっぱり味は全然違うな
スープは店と違ってすっごい甘かった、いち井と言えばしょっぱいのが売りだろ
でも、前作の塩と違って麺が臭くないのはすっごい良かったw
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 18:27:43 ID:q8jXzssE
いち井のカップラーメンみたいに、何年か前から、有名店のラーメンをカップ
ラーメン化するのがでてきたな。でも、しょうがないかもしれないが、他のカップ
ラーメンより割高だな。
いち井の醤油はしょっぱいのが売りなのか。オレはほとんど塩しか食わんから、
分からんが、そういう話は今まで聞いたことがなかった。
いち井の醤油カップラーメン、評判いいみたいだね。スープはダシが効いてコクもあるそうだ。
カップめんの方が麺が太いらしい。おれも食ってみる。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 20:14:19 ID:rjIlme/M
ドッカンシリーズにまたも新メニューが登場してた。
まったくもって最近のドッカーンのメニュー展開にはついていけない(苦笑)
その名もドッカーンシャイニング!もうシャイニングウイザード炸裂ですよ
でもって、中身は塩チャーシューにスリゴマ おろし葫 おろし生姜がはいって
ポイントは茹でジャガイモがとかしてある点。
おどろきましたジャガイモの食感と芋の風味で葫の香が中和されて麺にもスープが
からむからむ。めちゃ旨でしたわ。
溶かしてあるのに食感を語れるとは小千谷人の感覚は
野性的だな。
初めて、いち井の塩ラーメンくったんだけど、
塩辛かった。ちょっと塩控えめにしてもらえれば、またいくんだけどなあ。
>>10 そのネタいつまで引っ張るんかね? んっ、?
17 :
顎助:2009/06/14(日) 22:26:27 ID:FhlS4NCK
ドラゴン最高らすけの!
18 :
顎助:2009/06/14(日) 22:34:31 ID:SvQ6cAFs
↑オメサン、オラの名ぁ使うの止めてくれいや!
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 23:16:01 ID:W1YiZOJm
>>9 陣丸やってっからな
火曜と水曜夜は休みだや
わかったか?
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/14(日) 23:44:16 ID:W1YiZOJm
ありがとうの返事しろや
こら
21 :
9:2009/06/15(月) 07:16:07 ID:933KuEl+
ありがとう
お礼に俺のケツをどうぞ )*(
土曜はいち井11時から並んでるのが見えたな
んで開店直前は30人ほどになってた
その中に知り合いがいたから後で感想聞いたらまた並んでもいいから行く!って
5人行って全員塩がお気に入りになったらしい
俺は塩ならいち井と陣丸、スープだけならののやも旨いなと思う
あそこまでならんでわざわざいち井のラーメン食いたいとは思わんね。
同じ並ぶなら青島行くよ。
いちいって夕方営業なくなったんだね。
昼のみか・・・。
色んなこだわりがあるんだろうけれど、ファンの為にももっと営業時間延ばして欲しい。
昼数時間じゃパートの人達もたいした稼ぎにならないと思うが、どうなんだろう。
>24
ぜし、お昼の糞混んでる時間に、糞あっちぇー中、
行儀良く並んでくださいませ。
青島で15分もならべねぇなありゃサッと食えるシナソバみたいなもんだろ
実際それほど旨くて繁盛してたら行列できるはずだが…?
最近ROMってたから少し長文かかせてくれ
いちいのおっさんは交通事故か何かで腰痛めてから夜やらなくなったんだろ
並んでるで思い出した話だけど
ぶしやで並んでる時、食券売り場の戸のところで
先に女性が出てきて、戸を開けたまま行ったから少ししてから女の子(20代くらい)が閉めようとしたら
男が急に出てきて戸に挟まれたんだ
女の子がすぐ謝ったんだが、その連れの男が「プッ」とか言って笑ったら
戸に挟まれた男が笑った男の胸ぐら掴んで、「あ?」って
男は黙って、殴るなら殴れよ、通報すっからみたいな顔で少し膠着状態で何もしないで終わったんだけど
うちの娘が「なにこれこわい」って言い出して逆に俺がワロタ
関係ない話だが
昨今、全国で火災事故や工場火災のニュースがやたら多いだろ
火事の7割は放火なんだってな
長岡でも火事多いし、不審者も多い
中国人も新潟県で一番多い
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 14:38:05 ID:qUPgpKSq
1日に数時間しか営業できないくらいクオリティ高いラーメンなの?
店長が怠け者とか?
今の長岡のラーメン屋って十数年前の都心周辺の感じに似てるよね?
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 16:12:00 ID:933KuEl+
は?んなもんどうしようが店主の勝手だろうが
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 17:16:59 ID:as5pprhw
す、すまねー
陣丸やすみかや
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 18:39:16 ID:5tjsjoeU
>>29 んだね。いち井は店の営業方針をホームページや店の張り紙で、出してるんだから、
問題ねいだろう。怠けもんとか、都心のラーメン店とかの言葉はよくわからん。
いち井はクオリティー高いと思うよ。接客もね。少なくとも、良い素材を使ってるのが感じられる。
言い方からすると、食べたこともないようだから、一度食べたらどうかな。
いっち井〜ラーメンおいしいよ〜
青島を否定するわけでは無いけどすまんが俺の口には合わないらし
くショウガ以外は麺にも具にもこれといって旨いわけでもない
昔ながらの中華ソバだ
いち井は具もスープも旨いしこだわりを感じる
市内でコレに並ぶ店は無いと思う
昔ながらの中華そばっつったら菊屋とか上州屋とかだろ。
青島系は中華そばとは形容しがたい。
青島のラーメンがいっちゃんウンメーがらいや!!
寝ぼけたコトゆーてんないや〜
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 20:31:58 ID:933KuEl+
>>30 謝るなよw
ちゃんと営業してたぜ。
限定つけ麺食ってきた。
あれもうちっと辛くてもよくね?
豊
メニューに麺の硬さ選べますよって書いてあったから硬麺で頼んだら
ラーメンってレベルじゃねー硬さで泣いた
帰ってから腹壊したよ
硬麺好きは一度注文してみるがいいさ
俺は辛いの苦手だから、今のままか、もう少し辛さ控えめでもいいな。
>>38 アルデンテってやつなの・・・か?
前食ったジンマルも、別に普通の固さで頼んだのに芯があって大変だった。
たまたまかも知れないが。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 22:09:37 ID:fex/8dRD
混んでるときじゃね
ラーメンって「青島」でしか食べれないモンですよね?わかります。
最初に行ったときの思い出がひどいとなぁ・・・まさしく一期一会
>>38 それは「バリ硬」といって今のラーメン界のトレンドなんだけれど
未だにマイナーかな?
>>44 博多ラーメンぐらいの細い麺以外でバリカタは腹下すだけ
生の小麦粉は消化しないからな
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/15(月) 23:22:39 ID:blE7Xg4W
俺のポコチンも
バリ硬だょ。
直ぐに原信ナルスうどんみたいにソフトになる。
しかし粉落としまで行くとな。バリかたなんて、ふつ〜にかため。
京都で食べたラーメンは博多ラーメンぽい細麺だった
一店舗でスープが7種類もあっておどろいたな
トレンドw
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 03:34:57 ID:1Nbu9W/B
ぶしややいちいで行列なのか
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 09:33:31 ID:B6Dg2lk/
長岡で外食といえばラーメンファミレスハンバーガー
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 09:38:32 ID:062/tXvj
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 10:03:47 ID:B6Dg2lk/
>>52 俺んちじゃねーし。
俺はラーメン牛丼得得トリプルだ
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 10:09:00 ID:B6Dg2lk/
ってか長岡で行列のできる外食店ってラーメンファミレスハンバーガーしかねくなくね?
ファミレスやバーガー屋で行列してるヤツなんていんの?
全く恥を知らん貧乏人たちだなw
週4以上で外食するがチェーン店のファミレスだと行列なんてないぞ
混んでいても店の外に4〜5人程度だし行列とは言わん
何より車移動が主だから混んでいたら別の店行っちゃうけど、ラーメンはそうもいかんな
ハンバーガーで行列ってあれか、モスのドライブスルーくらいか
18時半くらいにぶしや行った
ご飯類全滅(以前は18時くらいでも売り切れになってた)
煮タマゴに亀裂が入ってて黄身が固まって外に出てる(そこを隠すように盛り付け)
スープが湯で伸ばしたような感じ、あきらかに昼より味が薄い
チャーシューが小さくなっていってる(これも以前に較べればあきらかに行くたびに小さくなってる)
夜はこんなもんなのかな
これでこりて夜はもう行かないけど。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 20:13:07 ID:0pbBRm0M
佐藤
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 20:13:34 ID:gzOIt10v
>>57 本当だとした、ひどいな。プライドないな。
おれも前ここであぶりチャーシュー焦げすぎた面を下にしてだしてきた。
ひどく炭臭いラーメン食わされたから、ほんとだと思う。
ぶしやは、たびたびこういうことあるのかな。まあ、おれは、微妙に好みでないから
それ以来行かないがな。
ここで語るべきでないだろ。
ぶしやは一般人ウケするだろうが、普通にラーメン好きからすれば
ボロボロだってのは周知の事実。
麺はそれなりに独特で旨いと思うけどね。
>>普通にラーメン好きからすれば
出たよ自分基準で普通とか言ってる奴
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 20:37:23 ID:1Nbu9W/B
鰹節粉いれればどうにでもなる
>>60 ここで語らずにどこで語るんだよ。
ある程度の苦情、クレームくらいは書いてくべきだろ。
そうだそうだ。
60がどうしてここで語るべきでないと思ってんのか理由を聞かせてくれ。
ぶしやはオhル
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 20:53:46 ID:ecnpNyj5
駐車うんぬん以来のぶしや批判・・・
ぷっしー
↓
そしていつもの流れへ
「ぶしやなんて川西のくせに生意気だ!そうだ、川西のラーメン屋なんて隔離して別スレに封じ込めてしまえば(ry」
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 21:18:51 ID:ecnpNyj5
そこへ顎助登場かや
↓ ↓
初めて天天行って野菜味噌食った
盛り付けが美味そうじゃなかったが食ってみたら美味かった
価格がもう100円安ければ言うことないんだが
ぶしやのネタは技大、造大の連中だろうな。
ちょと黙ってろ。騒ぐな大学性。
72 :
顎助:2009/06/16(火) 21:37:30 ID:ZzInSmpe
ドラゴン最高らすけの!
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 21:41:32 ID:ecnpNyj5
おせーよバカ
ぶしやはつけ麺さえあればいいんじゃよ
ラーメンは別にイラネ
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 22:25:35 ID:zCUEC+in
いいんだよ
>>26 青島、行列できてるだろ。
新店できても、昼の行列は減らない。
青島って、秋葉原にも出店するとか張り紙してたよね
もうオープンしたのかしら
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/16(火) 22:48:26 ID:ecnpNyj5
7月だやイッコーさん
「ラーメン」って言う食べ物は「青島」って店でしか食べられないんですよね?
ラーメンはラーメンだよ。
何かトンデモ学説があれば20字以内でまとめてみ?
野菜たっぷり載ったラーメンが好きだから
青島とあおきやは俺の中ではいらない子
そこでほうれん草増しですよ
開店時から月に2回は行ってたけど、最近忙しいから月1くらいになった
夜は2回目だけど、ほんと昼の残りを出してる感じがする
今回のスープはそれくらい酷いもんだった
あとチャーシューも前回はいかにも昼の残り物みたいな感じで不味かったし
常に完璧に出してくれとは言わないけど、素人が見てもいかにもってのはまずいだろ
ちょっといいきになってると思うよ
昼は行くけどなw
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 06:19:09 ID:Rv7tH7j6
ぶしや宮内にこい
ランチ営業なしで夜12時までな。そっちは潤と馬高ありゃーいいねっかや
ドラゴン宮内にこい
ランチのみで15時までの営業な。江陽地区は金子屋とヒューマでいいだろ。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 08:05:03 ID:Z14SdgMq
宮内ってアレ系な人が多く住んでるんだってな
なんか納得するわ
自分の祖先一度調べるのをオススメする
たまに自分は日本人だと思ってても実際は直先祖がもろチョン系とかいるしな
おまいら、ラーメン屋といったら「青島」と「ヒグマ」と「土佐屋」と「又木屋」だろ?
それ以外はもんでぇにならんがや!
動物系スープや味噌が好きな俺はその店は行かねぇな
方言うぜ
昼に勝龍いくんだけどお勧めのラーメン教えてくれ
>>90 新潟に住んでて「方言ウザ」とか・・・w
何なの?w
馬鹿なの?w
俺の周りには方言いねぇけどオヤジがたまに使う位だ
ワザワザ打ち込み多い方言を手間かけて書いてるわりには内容が無いし、
同じようなネタばっかりで方言廚はバカなの?
>91
そうだなぁ、ドラゴンの味噌チャーシューはDo?
チャーシューって気分でもなかったからネギミソ食ってきた
勝龍久しぶりにいったら旨かったわ、なんか麺が太くなった気がするけどいつからだろう?
豊、最近やたらしょっぱくなったと思うんだけどどう?
しょっぱすぎて途中で嫌になった 以前はこんなに濃くなくてすごくうまかったのに
ちなみに背油醤油ね
>>85 そばはるもありだ。坦々麺、焼きそばは長岡でトップクラスの味だ。
だか出来上がるまでが遅い事がネックだけど。
馬高は旨いと思う?俺の口には合わない。
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 17:12:19 ID:tJFGbdSk
>>96 セアブラ塩食ったけど俺もしょっぱ過ぎだと思ったよ
まじか。
なんか近頃、店の前通ると営業してない様子だったから
もしかしたらと思っていたが。
残念無念。
あじっ子は遠いし、あの系統は遠のくなぁ。
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 19:23:14 ID:Rv7tH7j6
>>96 豊のしょっぱじょっぱさに気づいたかや、お?
醤油も塩もしょっぺーからな。今は背油味噌辛チャーシューをぷっしゅすりゅ
これは美味いぜ!
栄華楼うめー
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 19:59:18 ID:y8h/TuGi
ぶしやの夜営業や豊の味が濃くなっていることや、一体なんでだろう。
事実だとすれば、お客が減ってるはずだし、店はお客の減少の原因をなくして
再び商売すると思うのだがな。それとも、がまんして行くマゾ客やとにかく
行かねばならん信者客がいるんだろうか。そんなわきゃないわな。
ほんと不思議。
>>103 事実だけど惰性や夜しか行けない人もいるわけで…
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 20:33:48 ID:Rv7tH7j6
あのよー、全体的にどこも味落ってるぜ
それぞれの店のいい状態を知ってるからな
その味を求めて足を運ぶんだろー
それとどっか使命感もある
…とマジレスすりゅ
方言忘れたねかやボケ
まぁどの店も同じだろうよ
閉店1、2時間前なんかはスープだって少なくなってるだろうし
在庫だしたくないよな
閉店21時だったのを20時にしたのは店主夫婦にお子様が出来たのと昼に人が来過ぎるから
スープが足りなくなるのが原因だろう
自営業はいいなぁ。
勤め人は出産日当日とかならともかく、子供できたから
これからは、早引けしますなんて通用しないもんな。
つかヘタすると路頭に迷うw
自営業なめんな
>>105 どの店も味は落ちてはいない。
それは絶対舌感を持つ俺が保証する。
しかし客の方がおごっているのが現状、全員北朝鮮に数年亡命して食のありがたさを再認識するべき。
>>107 その通り。
自営業と公務員は3時間やったらやめられないよ。
転職を勧めます。
>>109 スレ違いでスマン
自営業したいんだけど、なんかいいの紹介してくれないかなぁ
資金はある程度ある・・・つもり・・・かな・・・
マジで頼みます
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/17(水) 23:31:31 ID:ZD38F1CI
>>105 >あのよー、全体的にどこも味落ってるぜ
>それぞれの店のいい状態を知ってるからな
俺も、同感
安服亭 老麺 こってりなのにコクがなくなった。(ショック)
一位 塩 焼きアゴの味がしなくなった。(経費削減?)
車屋 味噌 味が安定している。(感動は無いが、ガッカリもしない)
栄過労 ラーメン あっさりだけどコクがある。(うめー最高)
>>110 ラーメン屋開業。
心配は不要、このスレの優しい住人達が常連になってくれるよ。
長岡人は臭いラーメン好きなの?
長岡人は味覚障害者が多いだけでつ
ラーメン屋始めるなら長岡でライバル店が濱乃家しかない家系がオススメ
一杯750円がデフォの長岡でそれ以下の値段なら週2で俺が行く
行ってらっしゃい( ゜3゜)
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 10:09:41 ID:0obeNytM
>>111 >安服亭 老麺 こってりなのにコクがなくなった。(ショック)
>一位 塩 焼きアゴの味がしなくなった。(経費削減?)
安福亭は、たまに味が薄いときがある。
いち井は、去年塩食ったときと比べて、なにかが足りない。
私のオススメは、陣丸塩
オッス、オラ無職
職安に出てたぶしやと潤の求人に応募したけど両方お祈りされちまったぞ
ラーメンしばらく食いたくなくったorz…
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 10:22:27 ID:EDDQAHkT
>>116 ちゃんとした家系は長岡人に受け入れられないじゃね?
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 10:23:18 ID:EDDQAHkT
×116→○115
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 10:37:45 ID:St1Fc46S
夜尿起床ww
いちいの醤油が生臭くて食べれない
俺だけ?
>>110ラーメンは大変だろいからさ、
顎助マンの宣伝効果群抜の
いち井や陣丸のコッテリした濃厚塩がウケるなら家系スープいけると思うが
スレ住人はどう思う?青島信者は口に合わないだろうけど
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 12:57:56 ID:dU0YkADQ
青島と陣丸大好きだぞ俺
無尽蔵とかの完全なトンコツが苦手だ
>>110 その勤め人体質直してからにした方がいいよ。
他力本願で自営なんて出来るようなモンじゃない
多分、今の職場でもお荷物でしょ?
馬鹿じゃねーのかwww
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 17:29:15 ID:ysBhfXo/
いち井の醤油ってオレはそんなにうまいと思わんし、今年の春ころ食って首をかしげた
ことがあった。正直に言えばまずかった。
醤油名匠を宣伝してるけど、あれって、書類審査でその他大勢の一人に選ばれたんじゃない。
実際に審査員は食ってないんだと思う。もっとも、醤油会社の醤油PRの一環なんだろうけれどな。
ともかく、いち井は塩だと思う。でも
>>111や
>>117の情報だと、その塩も最近劣化気味なのか?
全体的に味が落ちってるってのはやっぱり不景気のせいかな。でも、いち井すごい混んでるという
風に聞いてるし、うまいって情報もある。それとも、いち井は最近味のばらつきが激しいのかな?
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 17:31:27 ID:0/DX2HoY
ドッカンシャイニングエルボー!きたー
いち井、青島、陣丸、ぶしや
全部月イチは行くけど豚骨醤油やタWスープの醤油みたいな家系が出来たら行くな
コッテリとした醤油好きだけど市内にはウマイ!と呼べる店は無いから新潟にでも行かないとだし
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 20:00:26 ID:zSDlqM1f
おれも死んだら三沢さんとラーメン食いに行くかな。
>>118 どういう動機で求職したのか是非聞きたい。
見た目麗しい女性なら配膳係で雇うかも知れないが
♂なら厨房内での仕事がメインと思われる。
一生厨房で生きるつもりなのか、将来独立するつもりなのかで採用の結果は変わってくると思う。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/18(木) 23:46:34 ID:0/DX2HoY
シャイニング+エルボー
だとそのマニアな人には武藤+三沢もしくは
ディープな人だと武藤の空中でモーションかけてからのエルボードロップと誤解してしまうわけ
ちょっと時期がマズかったかな?
シャイニング○○は武藤
ドラゴン○○は藤波
三沢さんならエメラルド○○ってネーミングがわかりやすいね
>>132 フランチャイズで店出したいなと
自営目だよ
>>118 潤だと支店が多いし、また店を出すこともあるから再チャレンジしてもいいのでは?
>>134 それならば、ほっともっとで350万払う手もあるし。
さんぽう亭に応募する手もあるよ。
ただしフランチャイズも売り上げ目標に達成させられなければ閉店になるから
コツコツと閉店しそうにない人気店で修業しいつかは独立することが理想。
>>136 名前の知れた所がいいかなと
三宝なんかはあんまりうまいって話聞かないしだめかなと
ぶしやと潤だめだしラーメン屋やめて松屋狙うか
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 00:14:01 ID:OOjqDnE5
くるまや募集してんだから行けばいいねっかや
お?
ところで潤がまた新店だすらしいな
どこだや?
井口氏みたいにラーメンを自作研究して商売する決意があるなら
脱サラして玄関を改造して出店したようにラーメンは別に有名店で修業したり
フランチャイズ店に就職することもない。
今はラーメンの専門誌もあるわけで独学って人も多いでしょうね〜。
ぶしやと潤がことわられて松屋に鞍替えするようならラーメン屋は無理じゃないかな?
見附〜中ノ島の8号沿い辺りは飲食店すくないからチェーン店でも週末かなり人が来るよ
ここじゃ評判イマイチの飛雄馬は行列が出来るし、多少高い店でも家族連れとかが良く入る
ソースはあの辺の店でバイトしてた俺
FCって言えば花月があっちゅう間に閉店した印象強いよな。
ヒグマなんかもFC店の劣化が禿しくて新潟スレじゃ叩かれまくってたしね。
県内の有名店にこだわらず、二郎や大勝軒辺りを未開の地に出店させるのはどうよ?
二郎は上納金あるらしいが大勝軒はそういう類は無かったよな。
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 02:13:29 ID:0Lz8okUy
三郎って店名で二郎を出せ。
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 05:11:52 ID:OOjqDnE5
本番アリって店でケツを出せ。
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 06:34:48 ID:RDEikuV7
ドラゴンを継げ
せとやの跡地でドラゴン出せ。
間違っても裏は中学校だから、自身のドラゴンは出すなよ!
フランチャイズなら川崎〜新組辺りで山田うどんを。
バイパス沿いなら臭いスープでお馴染みの山岡家でもいいんじゃね?
さんぽう亭は層化じゃないと雇ってくれないんじゃね?
ベアーのFCは三条に始まり十日町とかダメダメだったよ
師匠甘すぎだな!むやみやたらに暖簾わけするから・・
三条は土地柄厳しかった面があったんだろうけど
今では本店でさえ味落ちたと聞くがw
本町に店を構えてた頃とは明らかに肉の切り方違わない?
もっと無造作に細かったけどドッサリと乗ってた
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 11:47:30 ID:RDEikuV7
ドラゴンでオフしない?
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 12:29:52 ID:10jO6cza
大勢で行って一口食べて不味いっつって店出ていこうぜ
龍園ってここの話題には出ないんだな
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 13:18:20 ID:c6+TkwOt
蔵王の上州屋ってどんげですか?
龍園の角煮そばとか四川辛子そば好きだよ
麺がイマイチなのと日本のラーメンとは違うけど
暁天は冷やし系のメニュー有りますか?
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 17:01:39 ID:OOjqDnE5
ぶしや付近で横転事故あったらしいな
今からいけっかや?
そっち現場どんなだや
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 17:58:35 ID:Ii48QNKf
いち井、とんこついろいろ変えて、今出してないようだが、いち井が人気店に
なったきっかけがあのとんこつだった。あのとんこつを出せる人がいまいれば
おれは長岡で人気店になれると思うがどうだろう。
それにしても、いち井がとんこつを休んでる理由がわかんねー。醤油よりも
絶対うまかったんだが。ただし、移転前の万能ネギの乗ってるやつ。
だれかあれ再現できれば人気店になれるんじゃないかな。
とんこつはつけ麺やってるから休んでるだけだろ。
あのカスの事だから出具合が読めないんだろ。
つけ麺出まくって、とんこつの麺が余ったらなんて事
ばかり考えてる。
超絶的守銭奴だから、無駄が出るのが嫌なのさ。
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 19:14:31 ID:wC6BHdIN
ところで、『天心』さんはいつ移転されるのだろう…
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 20:07:35 ID:Ii48QNKf
全然評判聞かんからつけ麺もうやめたと思った。
行こうと思っても、行列あると、他行くんで分からんかった。
おれはつけ麺自体うまいと思わんので、食わんのだけれど、
いち井のつけ麺ってうまいのか?
>>147 えっ、さんぽうも草加せんべい系なんですか?
ほも弁当もFUCK OFFもそうですよね・・・
>>157 移転前のいち井の「とんちゃ」は本当にうまかったですね〜。
龍園好きらよ。角煮ラーメンとかラーメン・炒飯セットがお気に入り
漏れは龍圓らば肉焼きそばか高菜そばだな。
角煮そばは蔵王飯店の方が好き。
>>152 龍園とか喜京屋はラーメンというより中華料理屋だからな
いつも麻婆丼とか汁なし坦々を食う
>>139 別にラーメン屋にこだわってないよ
手っ取り早く軌道に乗せるならフランチャイズが一番だろ?
ひゅうまなんてあんなお湯で味噌といたようなラーメンでも客来るじゃん
食うためなら別に客が来ればなんでもいいんじゃない。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 23:11:17 ID:AHyTYUiX
>>165 お前みたいな奴は何をやってもダメな奴だ。
ノビタみたいに莫大な借金を作る前に死んでしまえ。
ドッカーンシャイニングエルボーを食べてきました。
店内ではエルボーと叫んでいました。
ドッカーンシャイニングに緑のイメージとしてレタスが乗り
角煮とチャーシューが山盛り状態でした。
追悼のためか黒のイメージで焼海苔がのっていました。
ドッカーンシャイニングのジャガイモは入っていませんでした。
店内では注文が多く、三沢選手人気は健在ですねー。
それからドッカーンシリーズのメニュー展開が多すぎて券売機に
メニューがないため相変わらずメニューとりが混雑。
作るスタッフもトッピングメニューが広がりすぎて、作業がうまく進みません。
それにメニューができても運ぶまえに間違いが連続してでたりで店長カンカンでした。
なのに ドッカン 冷やしタンタン バンバンジー カレー シャイニング エルボー 焼き餃子 って
もう注文がごちゃごちゃで わけわかんない状態でしたよ。
シャイニングエルボーだけでしばらくいいんでないでしょうか?
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 23:48:40 ID:OOjqDnE5
>>165 そら面接で落ちるわ
ラーメン屋なめんな、こら
すき家、CoCo壱いいと思ったがコンビニオーナーでも無理だろこいつ
あほあほだや死ね
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/19(金) 23:58:02 ID:Ej3IrlV7
小千谷のラーメン太郎ゴマ多すぎない?(´ω`)
店主なんかテンパってるし…
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 00:49:12 ID:R+hLi8Jp
だいたいよー
ぶしやって将来的にFC展開するかや?
松潤もどこの馬の骨だか、わからん奴にのれん託すかや?
おー?こらこら!
へいへ〜い!
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 00:52:26 ID:R+hLi8Jp
ぉ酒たんねー
脳ミソたんねー
のーみそがジャマだ♪なくてもおっけー♯
by ピーズ
じゃあ、みんなが考える繁盛する店ってなに?
まさかうまけりゃ客が来るなんて言わないよな?
雑誌に広告とか言わないでね
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 10:42:49 ID:hEhcmP6X
>>175 最低限、「手っ取り早く軌道に乗せて儲けよう」なんて考えない店だと思う
長岡近郊なら下々条周辺の旧国道沿いで
ラーメン屋or定食屋なんてどうだ?
クルマのディーラーやら工場やらいっぱいあるのに
弁当屋とコンビにだけでスーパーも飯屋も無い。
昔得意先があったんで良く行っていたが、
マジでメシを食うのに苦労した覚えがある。
と思ったけど今までのレス読んで納得、この人じゃなにやっても駄目だw
無職になった原因もこの人間性なんだろうな
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 10:48:46 ID:2CZE03cf
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 10:50:05 ID:Df9JvD42
今日ドラゴン行くけどおまえらも来る?
奢ってくれるなら行く
>>181 セコイね
君って職場でもお荷物でしょ?
>>181 バカだな、口に合わせなきゃお代はいらないんだぜ!
>>176 なんだそりゃ?まともな社会人の考えることじゃないな
ラーメン屋の収益の分かれ目は原価三割だぞ、当然一杯じゃなくて全体でだ
食っていくために商売するのにいつかを夢見て損が出てもがんばるなんて可笑しいだろ。
そんな考えだと収益出る前に潰れるのが落ちだ。
少なくともそんな夢みたいなこと語れるラーメン屋は収益が出てるから語れるんだよ。
と無職のニートが語ってみる
>>185 で?
無職だから経営語るなって事?
ニートじゃないからこそ失敗したくないんだよ
綺麗事や嫌み言えるのも生活基盤があってこそだろ
さて、真面目に昼食いにいくラーメン屋どこにしようか考えよう
今のところ候補は天天、陣丸、悟空館辺りかちょっと遠出して柏崎うれっ子かな
手っ取り早く儲けたいんなら新潟のがんこにでも弟子入りしてみればよろし。
>>177 下々条の17号沿いだとちょいと南下して蔵王飯店とごはんやくらい?
ググルマップで下々条みたら島田科学がデカく出ててワロタ。
>>186 あー………そういう考え方だから無職なんだって思わないんだ?
ごめんね俺普通の勤め人なんで君の戯言が解らないや。
>>188 あそこ穴場だと思うんだよね。需要は絶対あると思う。
>>189 ごめんね、下っぱの工員にコスト意識なんて無いもんな
しかし可哀想な人だね。
仮にID::zK78LUkqが下っぱの工員でも、
無 職 の お 前 よ り ず っ と マ シ だ
このことに気づけ。そういう甘ったれた考えと
無意味に高いプライドを見抜かれたから採用されなかったんじゃないの?
>>190 >>191 ごめんね、俺工員じゃないよ。
ていうか工員って職業をを馬鹿にしてる時点でコイツ駄目人間確定じゃん。
確かにしがないノンキャリ国家公務員なんでコストなんて知らないかもw
年収も500万ないしwww
弁天好きだったけどな。潰れたの?
>>192 国家公務員w
そりゃコスト意識なんて無いかw
その最下層にコスト意識なんて語って悪かったねw
と無職無収入が語って(ry
世間的には
公務員>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>無職
だぞ。現実に直面しろ。
あとコスト意識とか得意げに吹聴してるけど、店とかやりたいなら
貯金はあるのか?
保証人になってくれそうな人はいるのか?
なによりきちんとした料理を出せるだけの腕があるのか?
まさか借金すれば良いとか思うなよ。世間はそんなに甘くないぞ。
>>196 貯金は店一件開く位はある。足りなかったら半年あれば最近ならなんとかなる。保証人も親以外でいる
腕はないからラーメン屋に勤めたいw
このつまらん煽り合いいつまで続くの?
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 17:51:22 ID:R+hLi8Jp
青島ヤバいうまかった!!
やっぱあけぼのだや!!!
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 18:43:26 ID:Df9JvD42
ドラゴンやばいうまかった!!
下々条あたりだと味処まつやのタンメン、もやしそばが最強だな。
ご飯物も含めてメニュー豊富な弁天もまぁ使える。
あとはもうちっと中之島方面進んで福助食堂分店かな。
北京のラーメンは旨くない。
>>ID:6CUjGyLS
俺は30代の下っ端の工員だから君の脳内妄想は理解できないや。
必死に週5日働いて年収430万程度稼ぐのがやっと。
家族を養うことが使命・生き甲斐でね。
週末にラーメン食べに行くのが楽しみでさ。
でも、お前の店には食べに行きたくねーな。
絶対不味いだろうから。
「腕はないからラーメン屋に勤めたいw」←どんだけ上から目線なんだ?
まるで腕が無くてもラーメン屋なら何とかあるって言い回しだな。
仕事なめんじゃねーぞ!!
あと銀行は、お前には金出さなくても「下っ端工員」の俺には貸してくれるから。
いちおう、東証に上場してるメーカーの正社員なんでね。
いい加減ウザイから他所でやってくれない?
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 20:04:03 ID:kHxnz8yg
職も人種もラーメンには関係ありません。
食べるために資格も必要ありません。
ごちゃごちゃ言ってねーで腹いっぱい食えばいいだろうが!
>>202 別に銀行に金借りたいとも思わないし借りなくても問題ないんだが?
何が言いたいの?
>>206 殺さないでください
あなたの書き込みに生命の危機を感じました。
ところで明日はどこに食べに行く?
今日は陣丸でつけ麺食べたけど、ちょっと酸味がキツかったかな
今日、初めて豊いってみたけど予想以上に旨かった。
ちょっと塩っ気が多い気もしたけど、長岡近辺はどこもしっかりした味の傾向だからあんまり気にならなかった。
餃子は汎用品みたいなのかと思ったら、ニンニクがたっぷり入ったオリジナルで驚いた。
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 21:50:40 ID:+XteRZlJ
ラーメン屋で業務用の餃子を扱うことは、いいと思っているが、それでも
外食しているという雰囲気は大切にしてほしい。ドラゴンで餃子を頼んだら、
市販の20個入りだかの冷凍餃子を冷蔵庫から取り出し、封を切って焼きだした。
雰囲気も何もありゃしないな。
ドラゴンの今一なのがつくづく分かった気がした。
>>210 その点龍園はきっちり若手に餃子の皮包みを指導してるよね。
あの辺りはさすがに老舗という感じ。
餃子はどこが美味い?
餃子は…
フレンドは何気に好き。
金子屋も好き。
でも一番は無尽蔵だな。タレが絶妙。
豊の限定手作り餃子たべたらどこも食べられないね。それくらい絶品。
あの餃子のためだけに行ってもいいくらい・
超ウケる。
龍圓、金子屋? クスクスああ。
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/20(土) 23:58:48 ID:DvyBmwBy
餃子のうまいところは正直ない。
クスクス
ぶしやのねーちゃん朝8時くらいから出勤してんのな
あそこらへん通るからよく見る
きさくの大将なんて5時頃からいる事あったぞ
つくづく惜しい店をなくしたもんだ
なんだか昨日荒れてたのね。要約すると、
『小金を持ってる無職が楽して稼ぎたいからラーメン屋やりたい、駄目なら松屋』
人生舐めとんのか
蒸し返すな馬鹿
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/21(日) 08:17:49 ID:egRrEqXL
>>202 あと銀行は、お前には金出さなくても「下っ端工員」の俺には貸してくれるから。
いちおう、東証に上場してるメーカーの正社員なんでね。
とメーカーで中越・県央でいうと北越メタル、日本精液、コロナ、倉敷機械、三條機械、ツインバード、遠藤製作所
あたりでないかい?
>>224 さりげなく下ネタを混ぜるYouが素敵だぜ
きさくの味噌チャーシュー食べたいよ〜orz
>>222 >>224 ホラ吹き無職ニートvs公務員
ホラ吹き無職ニートvs大手企業・正社員
矛盾だらけの「ホラ吹き無職ニート」の戯言は笑えます。
別に荒れてもいいんだよ。2chだから。
内容はラーメン屋だし。
嫌なら、読まなきゃようだけ。
自治したがる
>>223あたりがウザイ
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/21(日) 10:54:42 ID:Bh/ONbHk
講釈はいいすけ青島チャーシュー食いに行けてがらいやー
駅メーらすけの
昨日食べてきたけど、今日も食べに行かなきゃダメでつか?
>>228 俺も昨日行ったよ。
ウマかったよ。大好きだ。
でも2日連荘は勘弁してもらえませんか?
チャーシュー麺って肉食ってりゃ満足って感じが安直で好きじゃない
そもそも肉あんま好きじゃないし
まあ話を戻して。
今もしラーメン屋を開業するなら
>>177>>186の指摘どおり俺も下々条周辺が良いと思う。
宮内も川西もそこそこ激戦だけど、下々条は店のチョイスが少なすぎる。
>>188>>201の言うとおり
まつや、弁天、福助、城岡の蔵王飯店、旧中之島の悟空館ぐらいだもんね。
あとみんなならどうよ?どの辺り?
もういいって、話戻すな。
無能なクズが努力もせず開店しても話題になるような店にはならんだろ。
こんなトコで質問してるくらいならさっさとバイトからの昇進狙っとけ。
あんな無職の口だけゴミ屑なんて俺も相手にする気はないよ。
ただもし店を出すならってのは話題として面白いかなあと思っただけ。
気を悪くしたらすまないね・
超ウケルなんて言ってるやつは
馬鹿かww
>>230 オレは金曜に行ったが、中1で今日も行く予定
3時頃の落ち着いた時間なら、麺固めの注文も大丈夫だろう!
それにしても、大盛りは味がバラツキが大き過ぎると思うのだが、気のせいか?
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/21(日) 12:45:03 ID:aXlQEaw+
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/21(日) 13:58:50 ID:RjcdSw+9
おらおらー!
青島はあけぼの店がうめえんだや
きんな大盛チャーシュー増ネギ食ったども生姜の味、香り強くて麺もいい感じってかいいあんばいだや
これゎガチや!
あっちは糞まずい
じゃあ、今日はあけぼの店に行こっかなぁ〜
鉄板だが、青島チャーシュー食べよっと!
方言って耳で聞く分には違和感ないが、文にすると違和感だらけだと思ってたら
古文と同じだということに今更気づいた。
今更つながりで王将初めて行ってきたが餃子のCPかなり高い。ラーメンは社食レベルだったが。
そもこのスレに居るsageない方言厨は長岡弁自体間違ってる
てか方言云々よりまず日本語が下手すぎる
同感だね!!
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/21(日) 20:12:20 ID:aXlQEaw+
ラーメン食い過ぎ
巨漢だね。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/21(日) 20:32:08 ID:Ksl2N0u5
ナーオン食い過ぎ
巨根だね。(うらやまし〜)
無尽蔵がいかにもチェーン店でございな味と盛りになっててがっかりした
以前のチェーン店らしくない味と盛り付けが好きだったのに
高速のPAみたいなマニュアル盛りになってたし味が濃すぎる
無尽蔵や三宝みたいなファミレス系FCには行かんな
それなら自分でインスタント作るわって位の味だし
月曜のオヌヌメてある?
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/22(月) 08:06:54 ID:bmBFtgO+
あるよ
月曜のオヌヌメ、おれも聞きたい。
ドラゴンうめえ
*月曜日のお薦め・・・青島
*火曜日のお薦め・・・青島
*水曜日のお薦め・・・青島
*木曜日のお薦め・・・青島
*金曜日のお薦め・・・青島
*土曜日のお薦め・・・青島
*日曜日のお薦め・・・青島
月曜日にオススメなラーメン屋ある?
ここだ!あったら教えて
サービスのいい
まずはおれから
十日町天池家、替え玉2コまでサービス計3玉食える
味値段満足度トンコツ好きにはたまらんです
247から251まで目を通してなかったよw
同じこと考えてた奴がいたなんて笑えるな
質問繰り返してすまなかった
>>251よ、
よーく読みなさい。お薦めなんて書いてないぞ!
オヌヌメだぞ!
でオヌヌメとは何ぞや?
ヌメヌメは「青島」だろ
勝龍で麺がヌメヌメしてて濡れた
227みたいにレッテル貼りして他人を小馬鹿にして優越感に浸ってるやつが何偉そうに物語ってるんだか
嫌なら読まなきゃいいだけなら自治=ウザイはおかしいだろ?
お前こそスルーしたら?
矛盾してんね低脳。
>>257 スレチを読まなきゃいいっておま…どんだけ低脳なんだよwww
てかテメーでバッシングされるような内容書いといて随分だな
コメントされたくなきゃこんなトコに書き込むな
ソレが嫌ならスルーしたら?
矛盾してるのはテメーだ無職
>>257 アンカも打てないからレッテル貼られるんだよ
なんだまだ居たのか無職君
どこまで生き恥をさらしたいのかね?
>>257 レッテル??
いやいや、ご冗談をww
一般社会では、
無職の口だけ人間より、公務員さんの方が偉いです。(信用度という意味で)
無職の口だけ人間より、大企業の正社員さんの方が偉いです。(信用度という意味で)
優越感・上から目線ではなく、現実に彼らの方が「無職の口だけ人間より上」。
なのでレッテルじゃなく事実!!
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/22(月) 19:29:49 ID:9Fkc+MAk
能書きばっかしゃイッチョメーらすけの〜
いいすけ夕飯は青島行ってれいやー
曲がりの方られ!
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/22(月) 20:12:24 ID:fcSyqDcQ
暁天の冷し中華食った
思ったよりトゥルトゥルだったしコシが半端なくて美味かった
本人だとw
本人が見たら笑いが止まらんだろうね
俺は何かにつけて自治ウザイと言う227に対して文句言ってるだけだが
227の
>嫌なら、読まなきゃようだけ。←おい日本語でおk
蒸し返すなと言ったやつに嫌なら読まなきゃいいだけと書いたんだろ?
他人にスルーしろうぜぇと言っておきながら、自分は自治ウゼーっておかしいだろって言ってるんだよ。
例の書き込みみると、たかが400万程度の安月給が無職なのに金持ってるやつに嫉妬してるだけかw
ニート無職と何度も言ってるところを見るとよっぽどかわいそうな生活送ってるんだろう
俺の高卒弟でさえ県内の企業にコネで入って20代前半で500万貰ってるのにw
20代前半で500万って凄いですね。良かったら業種だけでも教えてもらえませんか?
自分は自営だけどその半分もいかねっすorz
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/22(月) 21:07:21 ID:9Fkc+MAk
オメサン、問デーにならねーや
いいすけ長崎亭の皿うどん食って、ちーっと落ち着けいや〜
基地外無職が今度はホラを吹きまくってるな。
>俺の高卒弟でさえ県内の企業にコネで入って20代前半で500万貰ってるのにw
で、お前はなにやってんの?まだ無職?
>>268 自動車
>>270 何でも噛み付くやつは無職にしたいんですね、わかります。
無職に女でも寝取られたか?w
>>ID:mg3Feneo
何吼えてるの?
噛み付いてるの貴方だけですよ。
皆さんは、生暖かく見守ってるんですよ。
ネットではいくらでも言えますね。
しまいには、「俺の弟」ってww
ディーラー?大変だね。収入もデカイけど出てく金も半端ないから実際は貧乏人多いよ。
ところで君はなにやってるの?答えてないよね?
青島の曙店なんだけど、あまり並ばなくて済むから、ちょくちょく利用してたんだけど
ノッポさんとメガネ君の雰囲気が険悪な感じがして、ちょっと嫌なんだよね。。。
チャーシュー100円増しもあまり効果がないようで、隣のチャーシューメンと
あまりかわらないように見えたし・・・。今度から原点に戻ってみよっと。
あらあら図星のようで
低所得が小遣い持ってる無職に腹を立ててるのがおもしろいように分るなw
ネットではいくらでも言えますよね。って自分で言っておいて文末の矛盾した言い方
無職を叩いてた400万のやつだって同じだろ
で、何でお前らに俺の職を教えなきゃいけないの?馬鹿なの?
>>273 貧乏人多いよと言いたいだけだろw
そうやって自尊心を高めて楽しい?
で、君はなにやってるの?自分から聞くのに礼儀も糞もないやつだな
答えた所でレスがループするの分ってないんだろうな
>>275 小遣い持ってる無職??
「身内以外の保証人はいる」と言ってみたり、
「いや、実は金を借りる必要はないんだ」とか言ってみたり、
話の内容が2転3転するような奴の戯言なんて、誰も信じやしない。
だからホラ吹きと言われるんだよ。
金があるなら好きにすればいいだろ。
今年度の「給与所得等に係る 特別徴収税額の決定通知書」とか税金に関する書面でも
画像アップしたら?今日の日付とコメントのメモも添えて。
レス読み返してみろよ。
お前に賛同してる人は誰もいない。
これが現実。
いや、俺実際にディーラーなんだけど、、、、
良いときは良いけど売れない月なんて悲惨だぜ。
実質年収って見かけだけじゃ分からないよ。
兄貴が国交省に勤めているけど、
住居費とかべらぼうに安いし、
なんだかんだで羨ましい。
ラーメン以外の話を止められない奴はトリップ付けてくれ。
あぼーんするから。
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/22(月) 22:49:24 ID:aeIngbg9
>>274曙の青島年配の方の仕事振りには好感を持てたし、店内も新しいせいか
ラーメンもうまく感じた。でも最近店員間の人間関係が悪いのか?そうすると
微妙に味もまずくなる気がしる。
ラーメン店はラーメンだけうまければいいって考え方もあるが、それでも不愉快に
なら程度の雰囲気作りだけはしてほすい。
おれは人間関係のいざこざがしれるようなみせはちょっとだな。
まだやってんのかよ
みんなお前等見て笑ってるぜ
>>279 そうそう、メガネ君の仕事っぷりは好感が持てるんですが、
ノッポさんがメガネ君に対して小さい声でぶっきらぼうな受け答えしてるんだよねぇ。。。
で、聞きづらくってメガネ君が聞き返したりしてました。
客の注文なんだから、しっかり伝えろよ!!なんて思ってました。
もちろん、俺が行った時、偶々そうだっただけかもしれませんが。
開店当初ノッポさんが麺上げしてたように記憶しているけど、今ってメガネ君が
麺上げしてますよね?担当をどうやって決めたのかわからんけど、
やっかみですかね?なんて邪推してみたり・・・・。
ラーメンの話しない人は出てって欲しい
他所でも出来るじゃんそんな話
三かの冷やし中華食った
冷やし中華なんてどれも
同じって人が居たけど
期間限定か特別かわからんけど
味噌味の冷やし中華はそれなりに美味かった
やっぱ醤油味だと店によって差がなるくなるのかな?
味噌の冷し中華って初めて聞いた
俺も食べてみたい
>>276 お前、文章かってに改編して勝った気になってるなよ
βαβκ?
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 00:09:56 ID:HG5uFOLv
>>276 好きにすればいいだろで終わりなのにgdgd言ってるのはお前
何度も言うように自分様が出来ない事を他人様に言うんじゃないよ
「俺はこうだけど、お前はどうなんだ?」が普通だろ?
何偉そうに、まずお前がきちんとしたもん出せだよ馬鹿じゃねーの。
あと誰かと勘違いしてるみたいだけど精神病なんじゃないかい?
病院行ったほうがいいぞ。
さぁー日が変わって次のラウンドが始まりました
プー助の反応は如何に!?w
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 00:28:11 ID:F197VsSe
おめーら、ガム食う?
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 01:00:04 ID:iwVPb5CM
勝手ながら三沢選手追悼限定麺第二段があるならタイガードライバー麺 内容は冷やし担々のドッカンシャイニングでどう?
ラーメンと死んだプロレスラーに何の関係があるんだよ
スレ違いで申し訳ないが、上越市の頚城大勝軒というラーメン屋は店長がプロレス狂らしくてな。
名前にプロレス技が入ったメニューがあるし、プロレスのポスターばかりだし、TVで流れてるのは古い試合のビデオだし。
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 07:45:43 ID:rR/CQVKe
プロレスじゃないが長岡にも似たような店あんじゃん
そんなんどうでもいいから冷やし中華のうんまい店教えてヌメヌメ。
冷やし中華なんか
そこら辺の食堂入ってみりゃいいじゃんかよハゲ
それかコンビニのを買ってみるか、冷食でも買ってきて調理しなよハゲ
ハゲにハゲと言われても説得力ゼロ。寧ろマーイ。
夏は辛味噌
喰拳の限定冷やし食えたヤツ居る?
昼には売りきれてるんだろうか
もやしのシャキシャキ感が好きなんだよね
で、もやしテンコ盛りのラーメンってどこがお勧め!?
イチ正のもやしラーメンも美味しかったけど
もやしの量がチト少なかったかなぁ
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 14:09:11 ID:ydjbddO9
ひゅまのもっこり
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 15:29:20 ID:gTALem87
飛雄馬の味噌にトッピングもやし
見た瞬間ワロタ
龍めん屋ってどう?
チャーシューの質&量が落ちた
>>295 潤の冷しはオリジナリティな具沢山で好き
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 21:56:17 ID:A1JyYFd7
勝龍はなんだか破れかぶれになってない?
滅茶苦茶一歩手前って感じかな?
ベーシックな味噌・塩。醤油からして以前とは比べ物にならないレベルです。
うめー、ぶしやのつけ麺うめー
久々にラーメン注文したけど、やっぱつけ麺にしとけばよかった
小千谷-長岡-見附-三条あたりで、つけ麺のうまい店教えてくれ
飛雄馬や暁天で食ってみたんだが、量は満足だけど肝心の麺がイマイチだった
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 22:25:00 ID:cGi/db+d
暁天が冷やし始めたんだ!
長岡のこのスレや過去のスレにも名前が出てくる店に就職決まったよw
早くみんなに俺の作ったラーメン食わせてやりたいぜw
ラーメンのスレでガムを勧めるような者の作るラーメンなぞたかが知れてる
>>310 オメーの事なんてどうでもいいわ
長続きしねーんだからよw
どうせすぐ辞めんだろw
>>310 オメーは勝龍で根性たたきなおしてもらってこいよww
>>264 >>309 もうちょっと詳しく教えてください。麺がいけてるのはわかりましたが、
勝龍みたいにメニューは何種類かあるの?
具はどんな感じなの? みたいな情報を希望します。
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 23:32:28 ID:0F3XcPHz
2ちゃんねるって便利だね!
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 23:44:14 ID:TAz7+S1/
>>310 どこだや?ヒグマか?
あっ?
教えろやこら
その店には行かねえから
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/23(火) 23:56:36 ID:F197VsSe
まあ頑張れ!
>>310 人生分からないから、
もしかしたら将来繁盛店のオーナーになってるかもしれないぜ。
>>314 >>317 冷しと肉冷し(チャーシュー追加と角煮入り)と冷し坦々だったかと
俺が食ったのは冷し中盛りだったけど盛りは勝龍と同じくラーメンドンブリ盛りで
具はチャーシュー2枚の上にそぼろと高菜炒めたのとクラゲとキュウリとコーンと水菜と煮タマゴ半分だったか・・・
勝龍とそんなに大きく変わってなかったけど相変わらず具沢山
麺は中太ストレート麺で水で〆てあるから艶があってトゥルトゥルでコシがあってって感じかな
320 :
310:2009/06/24(水) 00:49:41 ID:StBawEi9
夜釣りに付き合ってくれてイヤッホゥー
たった4匹かい、つまんねーなw
明日はタオルと着替えのTシャツ持ってフーフーフーしてくるわ
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/24(水) 06:34:10 ID:Fkmc6X7H
>>319 リクに応えてくれてありがとうございます。
具沢山で旨そうだなー、小千谷行って麺をわしわし喰いたいなぁー。
俺、フーフーフーはダメだった…
辛さじゃなく強烈な胡麻油の臭いがorz
辛さは長岡最強だが、胡麻油臭さ無くして!
美味しい激辛ラーメンないかな?
胡麻油無かったら風味が無くてダメだろ
にんにく油でも入れるか?
さっき青島行ってきたよ。
やっぱ青島最高だよ。
青島でラーメン食べると、他の店は粕だなって再認識させられるよ!
>>310 店名教えろよ。
指名するよ「○○ちゃんに作らせて」って。
青島信者装って勝龍やドラゴンみたいなNG扱いさせたいようだな
青島信者であるが、実はヒグマの方が好きだったり…笑
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/24(水) 18:30:10 ID:VWHSpq25
さんしちの冷やし食った
なんてこたねえ味だや
なんかもったいね
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/24(水) 18:59:22 ID:xnQ3fyOs
去年もそうだったよ。蒸海老が載ってたけど別に味付いてないし、錦糸卵は
幅広でそうじゃないんだろうけど手を抜いてる感じがしたし、豚バラチャーシュー
のアブラが低温のため固まってうまくなかった。普通こういうのを避けるために、
薄切りハムを使うんだろうし、これが一番無難だな。これは自分のところの
チャーシューを何にも考えずに、冷やしように転用しただけ。
はっきり言って、手抜きだね。でも値段は高い。一回で懲りた。でもこれは去年の話。
もちろん去年通りだったら、おれは食わんわ。
どこの店か忘れたけど去年食った冷やし中華、
小口に切った蒸しエビと鳥ササミにゴマダレで麺は白くて珍しい細麺
子供が好きそうな甘い玉子焼きの少しだけ薄い奴を切って載せてあった
スゴイ美味かったんだけど店が思い出せねぇ!
もやしなら飛雄馬でいいだろ。
ただ大山な。
堤は何やらせてもテキトーな感じで好かん。
最近初代な坊主頭の店長?の意向と思うが
メディア露出は「大山本店」「FC堤店」としてて
差別化したい気持ちはかなりわかる。
久しぶりに前スレから読んだけど、旧長岡市とその他中越でスレ分けた方がよくね
>>339 だよなー
合併したくない小千谷を分ければ解決するとおも
県央は別だし長岡全域つっても話題になるラーメン屋は旧市街ばかりだし
>>339-340 おめー等どっちでもいいから旧長岡スレ建ててくれや
で、もうココには顔出すなや、なっ
寺泊こまどりまで長岡のラーメン屋って
食いに行くのちょっとした行楽ドライブだわw
殿町の博多人情、けっこう人入ってるね。
金曜の夜は人が外に並んでいて入れんかった。
きんしゃい亭より長浜らーめんぽくて麺も個人的にうまかった。
ぎょうざは普通かな。4個とかちょうど良くていい。
飛雄馬って背油抜きでも、モヤシたっぷり?
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/24(水) 23:11:07 ID:xnQ3fyOs
蓮潟の翔、今は分からんが、とんこつ醤油にのっていたモヤシ、
おれには適量だったし、しゃきしゃきしてた。ざっと湯通しするんかな?
モヤシは料理によってはすごくうまいね。中華スープもそうだし、おれはレバニラ炒めのモヤシも好き。
>>344 博多の麺がいけるならナナヤもいけると思うがどうだろ?
かなり好みが割れるから行ってみてほしい
>>345 背脂にもやしの量は関係ないよ
小千谷とか見附の情報なんてどうでもいいし
めんどくさいから全部あぼーんしてるよ
たちが悪い連中が住んじゃったのはしょうがない
勝手に地域広げたせいもあるし、触れるとファビョるしスルーが一番
ここ旧長岡だけにして中越(旧長岡以外)でスレ作ったほうがいいかもな
旧長岡なんてもうろくな情報でないし勝龍とメンポも混ぜてカオスな中越スレ希望
「青島について語るスレ」でよくね?藁
千手の安福には「もう二度とくるか!」と50回は思わされてる不思議ラーメン
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 01:47:30 ID:O3znpl4N
りょうともねえこと考えんなや、あっ?
現状維持でよした
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 02:06:29 ID:nCbwxbep
じゃあ
栃尾の鶏ラーメンとチンコ祭りについて語ろうじゃないか
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 03:00:07 ID:d3+dA9H0
ヒグマの塩、確かにうんめゑのう。
ただ生姜ががつんと利いてるから好みは別れる。
小千谷店限定ね。他のヒグマはヒグマであってヒグマで無し。
チャーシュー好きのあなた、食券渡すときに100円もいっしょに出して「肉増しで!」と言ってみましょう。
さあ!口べたなあなたも勇気を出して!
隔離厨必死の画策も山は動かず(爆笑)
なんでも廚つけんなよ
隔離したいのは信者がウザイ勝龍のせいだろ
隔離されても長岡市はべつに話題に困らないし
店調べるにしろスレ別れてりゃ簡単になるし良いことじゃないか
>>356 ヒグマの塩うまいよね。
醤油も好きだけど。
味噌は食ったことない。
ヒグマのチャーシューお持ち帰り用があるといいのに…と思ったことは何度かある。
勝龍のチャーシューよりちょっと脂身あって旨そうだから。
「消龍」って何?名前からして不味そうなチンケな店っぽいけど……プッ
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 10:50:18 ID:/pULQCNg
長崎ちゃんぽん食べれるのって県内でも殿町の長崎亭だけ?
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 11:40:22 ID:O3znpl4N
あっぽんだなあ
新潟市にちゃんぽん専門店あんねかや お?
>>362 NGしてやっからコテつけろや
もしくはしね
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 12:30:03 ID:O3znpl4N
↑おめえが死ねや
>>361 亀田のジャスコのフードコートか新潟駅前にある
王将にもちゃんぽんらしき物はあるね
アンカーも打てないのかよw鸚鵡返しはいいからコテつけろ雑魚
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 12:39:50 ID:y8zooOjF
ドラゴンうめぇ(^q^)
368 :
顎助:2009/06/25(木) 13:12:03 ID:B3kYM9Lz
ドラゴン最高らすけの!
青島とヒグマが最高って事で話しがついてるのに、なにゴタゴタ抜かしてんの?
俺もヒグマ好きだけど、あそこ美味いっては地元民と近隣くらいじゃないか?
青島やいち井みたいな情報紙の取り上げかたされないし
塩と醤油にうまい店があるのはわかった。
味噌と担々麺のうまい店を紹介してもらえるとありがたい。
某雑誌に「からい食べ物特集」があったがほぼ新潟市内ばかり。
長岡に辛くて有名な店ってないんですかね。
>>372 長岡じゃねえけど吾空館のゴマ味噌タンタンが美味い
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 20:02:16 ID:kufMTYIK
umatakanomisogaumaiyo
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 20:44:20 ID:jLPfy7C1
おなかすいたー
坦々麺は喜京屋しか考えられない
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 21:23:45 ID:O3znpl4N
脳みそたんねー奴ばっか
たんたんめんはてんてんもうめえんだや
あんまり話題に出ない、ラーメン処「潤」ってどうなの?
喜京屋をググってみたのですが、ラーメン屋ではないようですね。
お尋ねしたいのですが。
仕事帰りのおっさんが1人で担々麺だけを食べに行っても違和感を感じないお店でしょうか?
おしゃれなレストラン風だと気後れしちゃって、楽じゃないので・・・。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 21:42:59 ID:QCUp79u3
>>379 全然平気です
結構おっさん1人で食ってる(俺も含めて)
ただし昼間しか行かないから夜はわかんない
しかしここは普通の醤油ラーメンはあまり奨めてない(メニューにも書いてある)
麺類なら担々麺(汁あり・なし)とか麻婆麺がおすすめ
俺はつい麻婆丼を食ってしまうが…
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 21:46:47 ID:O3znpl4N
>>379 だから天天にいけっつの
それか陣丸の辛麺いってみ
最強にうまし!!!
383 :
379:2009/06/25(木) 21:50:15 ID:r3UT6sxM
>>380-382 一瞬の間にこんなにレスがくるとは・・サンクス!
明日は早番出勤だから昼に行ってみようかと思います。
ID:O3znpl4N
コテ付けろ
でなければしね
>>383 車の場合、はすむかいの北越銀行の隣に2台分だけ専用駐車場がある
早く行けば停められる
停めた場合はレジ脇の箱にキーを入れとくルールになってる
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 22:15:48 ID:O3znpl4N
>>384 おまえラーメンの話できねえんか?
あっ?消えろやハゲ
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 22:27:02 ID:PK4lne/u
↑おめさん!アッチョいの〜
明日は青島行って頭冷やせいやー!ハゲるれ
388 :
顎助:2009/06/25(木) 23:03:27 ID:7vVQLzhI
ドラゴン最高らすけの!
明日は久しぶりに七那行こうかな
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 23:14:59 ID:PK4lne/u
↑その店なんて読むがらね?
シナナでいいやんだけ?
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/25(木) 23:21:55 ID:rr7ITICB
豊の限定の塩温つけ麺だけどスープは旨い。ミニ餃子が入って柚子胡椒が溶かした酸味のスープは旨い♪だがスープがヌルスギる。あれはない。麺も細めんでにく太麺でモッサリしていて合わない。太麺にしたいなら醤油の濃いつけスープでないと負けちゃう
>>391 前に自分も食べたけどさ、なんかこう・・・手抜きと言うか
あくまでも去年までやってたつけ麺と比較しての話なんだけど、
どうしてもどこか一手間惜しみました!みたいな感じがするんですわ。
’08までは専用の鶏焼豚も旨かったし、
コシのある太麺と去年の薄めのだし汁っぽい塩つけダレの相性が凄くて、サッパリしてて
夏の暑い時期に最高に良かった。
去年はしょっちゅう食べに行ってたけど復活してくれないかなあ・・・しないよな。
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/26(金) 02:20:11 ID:Zjx4yS0G
>>359 チャーシュー持ち帰りやってるよ。ブロックだけどね。
自分で薄く切れるのなら買ってみなよ。ただし厚切りだとあの肉の美味しさは生きない。
>>394 持ち帰りやってるんだ
情報ありがとう
ブロックだと多いなぁ…
チャシュウは自分で作った方が旨いぞ。
費用は買うのと似たようなモンだが、余った付けダレとかの
始末に困るのが難。
よく炒飯の隠し味とか言うけど絶対使い切れねー。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/26(金) 19:48:50 ID:gMxn0nL4
>>397 俺も時々作るよ
安くするためにブロック肉の安売りのタイミングで作る
確かに好きな味にできる
しかし食いきれないから人に配ったりする
タレがもったいないから頻繁に作ったりするんだよな
仕方ないからタレをメシにかけて食う…
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/26(金) 21:01:38 ID:q8bXdDxo
本当かどうか知らんが、チャーシューの煮汁をラーメンのタレに使うという話を
どっかで聞いた。今のラーメン専門店はそうしたことはしんかもしれんが、もし
使えれば、むだないよね。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/26(金) 21:14:24 ID:QhA3Y1n6
青島ラーメンとかはチャーシューの煮汁そのものだろ
豚の臭み消しの生姜を長岡ラーメンだとか言ってありがたがっているんだよ。
それでも青島最高
青島最高〜〜〜〜〜〜〜!
402 :
383:2009/06/26(金) 21:38:11 ID:0+h9HA5+
本日喜京屋行って来ました。
担々麺を注文したのですが見た目、味ともに味噌ラーメンとしか思えないものでした。
全然辛くないし。
で、「これ本当に担々麺ですか?辛さがないようですが」と尋ねたら
「ウチの担々麺は辛くない、辛いのは四川ラーメンです」と言う返事でした。
・・・残念でした。
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/26(金) 21:54:18 ID:gMxn0nL4
>>402 なるほど〜
喜京屋の担々麺(汁あり)は辛くないのか〜
では次回は四川ラーメンか麻婆ラーメンか汁なし担々麺だね
確かに喜京屋の担々麺は伝統レシピすぎて、
ごま風味ラーメンな感じだよな。
単に辛いのなら、麻辣のバランス的に麻婆湯麺
がいいと思う。
酸辣湯麺(四川ラーメン)はラー油と花椒メインで
耐性によっては刺激だけで全然辛く感じない。
味覚障害者が能書き垂れる長岡ラーメンスレww
406 :
顎助:2009/06/26(金) 23:00:27 ID:g0sg/BsU
ドラゴン最高らすけの!
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/26(金) 23:12:46 ID:Cu++eZvG
良い雰囲気だな
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/26(金) 23:13:47 ID:Zjx4yS0G
余ったチャーシューの煮汁に半熟玉子漬けないの?もったいない。
それが終わったら煮詰めて軽くボイルしたイカゲソにかけて食うんだよ。
ようかの冷やしエビ坦々!勝龍を凌駕してました。
>>408 あ、卵は毎回漬ける。
しかし汁は減らない
ゲソねぇ…それくらいじゃあまり減らないね
最初にあまり汁を作らない工夫はしてる
なるべく肉を鍋いっぱいに敷き詰めて汁が少なくてもヒタヒタになるようにする
411 :
顎助:2009/06/27(土) 00:54:23 ID:+a2haNNY
>>406 おめさん、オラの真似しゅーがん止めてくれいやぁ
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/27(土) 00:57:43 ID:VrXAlTaT
余った煮汁は新潟ラーメンのスープとか
冷や飯に煮汁かけて生卵おとして電子レンジで3分とか
カレーや炒め物で使うし手羽先を漬けたり。
ってか煮汁なんて200ccくらいしか残らなくね?すぐ使い切る。
ラードは使わなくてカビが生えて捨てちゃうけど
他所の板で煮タマゴのこと書いたらふっと
きさくの煮タマゴ食いたくなっちまった
>>413 海で朝まで釣りしてたら腹減った。
きさく。もう食べれない、とうちゃんも。
残念な話だ。
>>409 マジ?
今日は暁天で冷やし食べてみようと思ってたけど
ようかもいいなぁ
宮本PA裏から入る
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/27(土) 19:30:43 ID:yzthcldd
>>397-398 俺も同じ悩みを持ってた。仲間だ!w
だけどチャーシューだけが目的だったら、この料理法が良いぞ!
「東海林さだおのかんたんチャーシュー」
http://milliamm.blog39.fc2.com/blog-entry-319.html 冗談だろ?と俺も思ったんだが、これがめっぽう美味い。
騙されたと思って試してみ?本当に美味かった。
ただ、個人的にはばら肉には向かないと思う。
ばら肉の場合は、漬け込んだ後に、やっぱ生姜や味醂、酒などを加えて
片面10分ずつでも煮詰めて味を染み込ませた方が良いと思う。(煮汁を絡める感じでね)
これなら、醤油もあんまり無駄にならないと思うよ、お勧めだ!
419 :
418:2009/06/27(土) 19:35:48 ID:yzthcldd
ごめん、リンク先のレシピはブロック肉でなかったね。
だけど俺はもも肉のブロックでやって美味しいチャーシューが出来たよ!
「東海林さだお チャーシュー」でググルと沢山レシピが出てくるから。
良かったら試してみて下さい。
>>419 ありがとう
今度やってみますね
俺はバラ肉を長く下煮(糠、ネギ、生姜を入れる)して柔らかくなったら洗って、昆布、ニンニク、生姜、醤油等で煮て味付けしてます
油も適度に抜けて角煮に近い柔らかさになりますよ。
叉焼談義続けてみる?
俺の場合は、
@乾椎茸・煮干・鰹節・昆布なんでもあるもので作った煮汁を冷ます
A豚バラブロックをフライパンで胡麻油で軽く焼く
Bしばらく放置して浮き出た白い脂を削ぎ落としてから@に肉を入れて煮る
C沸騰してからいったん冷まして炊飯器(早炊きモード)で炊く
D粗熱を冷まして冷蔵庫に入れて1日放置、脂が白い膜になって固まってるので除去
これで角煮に近い叉焼ができるぞ。好みで生姜や大蒜もありだ。
BやDで出てきた脂は炒飯なんかに使うと無駄が無い。
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/27(土) 22:53:06 ID:V3ezSH5k
最近、豚野郎が増えたな。
そろそろ顎助の登場かな。
勝龍のドッカーンシャイニングエルボー(三沢選手追悼限定麺)と復活バンバンジー麺
ようかのエビ冷やしタンタン
この三つは食べて幸せになれた。食べてない人はぜひ。
食べねーよ
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/27(土) 23:35:28 ID:S1+aUnvN
興味ねーレスラーの葬式拉麺てだけで気持ち悪くなるわ
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/28(日) 02:03:42 ID:mEpC2TCs
新潟ラーメン醤油味のスープ3袋、めんつゆ200cc、酒100cc、ニンニク3片、親指くらいの大きさの生姜でバラ肉500gを弱火で30分煮込む
長岡との関連は無いけどたまにはこういう流れもいいね、たまにはだけど
どこのチャーシューとどこの麺、スープ、トッピングとか、脳内コラボも面白いかもね
冷やし中華が食いたいんだけど
濱の屋のトマコットと 850
翔の冷やしゴマ付け麺 780
どっちがいいでしょうか?
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/28(日) 09:34:15 ID:meOvn0cF
翔の冷やしは去年大盛りサービスだった。今年はどんなだろう。
オレは翔の方が好きだから、迷わず翔!割引券50円くれるし。
その二択なら、コンビニの冷やし中華買うな!
コンビには麺じゃなくて何かを固めたものみたい
表現しずらい
それなら、スーパーの生麺の冷やし中華が美味いと思う
数年前 金子屋の冷やし中華が意外にうまくて
それ以来 冷やし中華はスーパーの生麺で充分だと思ってる
>>432 金子屋の冷やし中華=スーパーの生麺てこと?
なんかワロタww
三食100円で買えるチャレンジャー冷やし中華は好きだ。
アクセントにラー油ををかけると最高だ!
一回に三食分も食べてしまう。
>>319さんに丁寧に暁天冷やしの説明を自分から頼んでしてもらったのに、
塩チャーシュー食ってしまった。なんて俺はひどい人間なんだろう、、、
でも旨かった。
))433
金子屋は自家製麺だろ?
蓮潟で造っていたはず。
アンカーじゃないだろそれwww
きさくの柔らかさが好きだった俺は喰拳よく行くんだが
冷やし中華はイマイチだったな
去年の辛味噌坦々?復活しないかな
オレはメンマも自作してるぜ。筍を米とぎ汁で煮込んでアク抜きしてから
中華スープとオイスターソースの合わせスープで汁がなくなるまで煮立てればできあがり。
チャーハンにもラーメンにも使えるし弁当のつけあわせにもOKだ。
>>440 すごいな
後は麺とスープを自作して開業だな
442 :
顎助:2009/06/28(日) 21:24:49 ID:ZOdWXQq+
ドラゴン最高らすけの!
>>441 前にも書いてあるようにチャーシューの煮汁を基にしたスープを作って、
あとは麺を合わせて出来上がり。自惚れだけどそこらのラーメン屋より旨いときもあれば
全然駄目なときもある。毎日安定した味をお店で出すってのは大変だと思うよ。
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/28(日) 23:03:37 ID:j1CbM1IN
おらおらおらー!!!!!!!!!!!!!!!!!この自作廚のくだりなんだや?はぁあ?
‥‥‥うまそおぢゃん
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/28(日) 23:09:21 ID:3xoV2yZT
おなかすいた
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/28(日) 23:21:30 ID:j1CbM1IN
おれ魚沼遠征してきた
味平→あづまや→土佐屋→政吉→つり吉→むつみ
たまにはいいやな
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/28(日) 23:28:28 ID:j1CbM1IN
やっぱ陣丸最高らすけの!
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/29(月) 00:06:53 ID:oRC2Il4H
政吉だや
みそと白醤油うんめかった
つり吉は昔とぢゃっかん変わったすけ
むつみのあさり塩バターもまずまずだや
>>447 まさか一日で、じゃないよね???
今日勝龍行ったがあの店は1,000札1枚お支払いは当たり前なのね、量は多いけど。
食券機隣のサンプルがすごくリアルに出来ているが本物を陳列じゃないよね?
本物並べてるだけだろ。
青島・ヒグマ・土佐屋
この三つは外せないわな!何故なら、それ以外は目糞鼻糞の粕だから!
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/29(月) 12:12:10 ID:FAAITaBj
ぶしやってどこにあるの?
生姜系なんてどこも似たようなもんだろ
具も凝ってないし大したこと無い麺だし
すいません解決しました
背油入れないで醤油食ってみな。
基本が青島系なことに気づくハズ。
昔、石神が土佐っ子の遺伝子がとか言ってたが土佐っ子とは全くの別モンだよね。
長岡の土佐やは生姜系
生姜系の旨さが分からない味覚障害者共よ。
おまいらは背油の代わりに天ぷら油でも入れて食ってなって!
どーせ味分かんないだろw
>>462 生姜系最高!俺の舌が一番正しい!そう思ってる類のカスめ
お前はラーメンの代わりに生姜汁でも入れて食ってなって!
どーせ味分かんないだろw
長岡は大雑把に分けると生姜系の他に、魚介出汁系、野菜&ラードの甘味系がある気がする。
>>460 >>461 おおそうだったんだ。土佐っ子は15年程前頃池袋でしょっちゅう食べてたからなんで土佐屋が?
って思ってたんだ。
土佐屋はオープンして間もない頃食べたけど、しょっぱすぎてモウイカネになってた。
>>462 誰に言ってるか知らんが俺は青島好きだぜ。ひぐまなんていちいち行ってらんねーがな。
上に載ってる糞ネトゲから本当にこのスレに来てるみたいだな
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 00:00:49 ID:LjBKCBzk
あとげーんした
げんし!!
あとげん
474 :
顎助:2009/06/30(火) 00:42:43 ID:H9emLT8W
ドラゴン最高らすけの!
476 :
顎助:2009/06/30(火) 01:07:39 ID:9a6WkMAd
ドラゴン最高らすけの!
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 05:58:35 ID:XTnaWQ1F
豊のチャーシュー好きだ
478 :
馬鹿助:2009/06/30(火) 07:14:25 ID:uYnxYosw
金子屋最高らすけの!
二ヶ月ぶりに安福亭、麺が変わった感じ。
麺を造る機械を交換したのか?弾力性のある麺に。
更にちょと細くなった気がするが、スープとのバランス、旨味は変わらなかった。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 14:47:33 ID:Pj0aQOTf
暁天の冷やし中華を食べてきた。感想は、
市販の冷やし中華スープに暁天の麺を入れただけって感じ
うまくなかった。
他のラーメン屋も食べたがどこも一緒、ラーメンは工夫して作っているのに
冷やしはどれも市販の中華スープ使うんだねぇ(味が同じ)
特製中華スープ作って工夫してくれないかね
二度とラーメン屋で冷やしなんか食べねぇw
市販の冷やしに、ごま油最強!
暁天のラーメンはウマイ!
文句言うなら自分で作れよ低能。
冷やしタンタンはどうなの?
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 18:18:37 ID:q35i3ZA+
>>475へいへい!
富屋てなんだや
よっぽうめえんかな??
次は龍虎鳳いくからな
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 18:22:05 ID:HnvqND7G
確かに冷やし中華って、改革する余地が沢山あるよな。
俺も金払ってまで冷やし中華食おうと思わないもん。
金払ってまで食う価値がある冷やし中華って、未だにお目にかかったことが無い。
酢醤油+ごま油の呪縛に縛られている冷やし中華を誰か助けてあげて!w
あ、冷やしラーメン、ってのはまた違うと思うので。どうぞそちらの方向で。
そうか?
暑いのと体調で自然に、今日は冷やし中華にしとくか!
みたいな感じだけどなぁ。
今日はどこどこのなになにを食ってやるぞみたいな人は
あれこれ考えるんだろうね。
俺は基本、ルート的にとりあえず最寄りな店にぷらりと
入ってみてメニュー見て決めるタチだからなぁ。
あ、あの店ラーメンののぼり立ってたよな、行ってみよ
みたいな。
意外な発見もあるよ。
>>484 ラーメン屋が冷やしへの力の入れ方は確かに甘いよね。メイン商品じゃないからって言われそうだが。
普通のラーメンと比べて冷やしのタレは画一化されてるのは否めないし、ほとんどの店が麺も普通のラーメンと同じものを冷やしてるだけ(冷やしタレに合う麺か考えて作ってない)
冷やした麺を冷やしたスープで食べるのはまだまだ開発の余地があるなぁ
(同じく冷やしラーメンは別物)
酢醤油は嫌いじゃないが飽きる
そんな俺はゴマだれ味噌冷やしを喰いに行く
あーわかる。
でも市販の冷やし麺は結構ゴマだれあんのに、店だとあんま無いよね。
もしかして長岡だから?
味噌冷やしはそこそこあるのにさ。
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 20:30:10 ID:5u0c0Nuf
ミマツのレーメンは未だに世界最強だと思ってる
>>489 度々出てくるよねw
今度食べてみるよw
えー美松のレーメンて子供時代からの定番じゃないのか。
フレンドのイタリアンなみにソウルフードで誰もが食ってると
思ってた。
でも当時、美松レーメン、長崎屋ピーコック焼きそば、フレンド
丸専地下or大手通店イタリアンで悩んでたオッサン世代なら
ともかく、現代の若者からしたなら、ナンダコレみたいな感じも
なきにしもあらずな予感。
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 22:18:01 ID:EWBwclTu
レーメンって世界的料理かね
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 22:44:45 ID:q35i3ZA+
ここはラーメンスレだや
ぐだくだ馴れ合ってんぢゃねえぞこら!
あっ?あーっ?
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 22:45:58 ID:9a6WkMAd
>>491 長崎屋ピーコック
ハンバーグ焼きそば大盛り300円
愛想のない名物おばちゃん
ボーリング場直通のエレベータ
なつかしい
>>493 無理に書き込まなくてもいいからよー
2〜3年はROMってろよ、なっ!
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 22:49:47 ID:C+Ifb7H6
夏が近づくと「冷やし中華始めました」ってあるけど
秋口になって「冷やし中華終わりました」って店が無いのが不満!
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 22:51:12 ID:FEUasTyc
つけ麺がこれだけポピュラーになった今、冷やし中華に存在意義があるのだろうか?
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 22:55:50 ID:q35i3ZA+
だまれやハゲ廚
美松のレーメンは冷麺ではない レーメン
冷やし中華でもない!!
麺は中華麺
汁はそば汁(冷やし中華のタレではないつまり ゴマ油も酢も使わない)
マヨネーズ入り
冷麺でなくレーメン
長岡でザーメン食べれる店ある?
冷しが酸っぱいスープってのは実際はどこの店も市販の使ってるわけじゃなくて
冷しのスープってそういうもんだっていう固定観念があるんで皆同じような味でも平気なんだろうと思う
俺も冷しのスープってそういうもんだって思ってるから具に凝ってる店のは定番の酸っぱいスープでも好きだな
>>499 煽ってるだけならただの邪魔なクソガキだ
情報や裏話もないなら失せろカス
>>498 すまん,俺はめったにつけ麺食わないんだがつけ麺のスープって冷たいんだっけ?
つけ麺は冷たい麺を暖かいスープで食うイメージがあってなんか中途半端
そういう意味では両方冷たい冷やし中華はちょっと別物だと思う
冷たいスープで食わせるつけ麺が結構あるならごめんなさい。
豊の温塩つけ麺の汁はヌルイ あれがつけ麺の最低温度ではないかな?
熱さだと
ぶしや>>>>>暁天>勝龍>ようか>ヒューマ>>>>>>>>>豊
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/06/30(火) 23:48:55 ID:q35i3ZA+
やっと落ち着いたかや
最近のじさは困るぜ
ななやのつけ麺は冷たいぞ
広島流ぢゃけんの
>>506 ってことはやはり冷やし中華は別物だな
冷たくて旨味があるスープを作るのは制限があって難しいけどな
動物性油脂を取り除き旨味を残す
醤油系は酸味・甘味をつけるかつけないか?ダシは入れないのか?
他に胡麻味噌系、塩ダレ系、辛味噌、カレー等々いろいろ開発可能
冷やし塩ダレでレモンを効かせてもうまいかも。油はネギ油、柚子胡椒を薬味にして。
>>507 ふむふむ、冷たい汁のつけ麺もあるわけね。
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 00:07:22 ID:ytv/p+Lk
オレは夏でも熱いラーメンが良い
つけだれが冷たいやつは「冷やしつけ麺」という。
近年「ざるラーメン」が知られるようになったが、あれは冷やしつけ麺の一種(ざるそば風のつゆに胡麻油を加えたもの)。
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 06:22:47 ID:2LG3eic9
はっきり言って酸味は抑えて欲しいわ。
強い酸味は微妙な味わいも何もかも全部消し飛ぶねっか。
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 07:24:45 ID:UEN6VRpB
つけ麺を好きになれない理由は
>>505の冷たい麺を温かいスープで食べる中途半端さ。
>>512の酸味が全てをぶち壊すに同意。
やっぱ夏でも熱いラーメンが良い。
>>491 >長崎屋ピーコック焼きそば、フレンド
>丸専地下or大手通店イタリアンで悩んでたオッサン世代
まさにその世代なんだが、美松のレーメンは知らなかった。。。
蕎麦つゆみたいのと違って、ラーメンのダシは冷やすと
動物の油が固まるし、かといって動物無しじゃラーメンらしい
旨みが出ないし、冷やした付けダレは難しいんだよ。
冷やしラーメンなんかは鶏のダシで工夫してるみたいだね。
気温が30度もあるとラーメン食いたくなくなるけど、今日は涼しいからラーメン屋行きたいね
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 08:55:35 ID:5rDSu7fc
>>491 ピーコックのソフトクリームはすぐ崩れたよな。
200円で焼きそばとかお好み焼きが食べれた時代が懐かしい。
どんだけピーコック世代多いんだよw
パンチ焼き懐かしい
長崎屋、巨大ソフトクリームもあったよな。
あれはピーコックと別だったっけ?
長崎屋は踊り場の20円ジュースが最強だよ
>>520 多分たんぽぽ
俺はこっちのが好きだった
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 12:21:44 ID:u8qn/gpW
ピーコックのオム焼そばこないだ食べたよ。
まあまあだった。
>>514 美松レーメンとかポアルのラーメンは高級な食い物だったからな。
あとナカタのカレーとか。
カレーといえばモカだったな
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 13:23:35 ID:UEN6VRpB
>>521 透明カプセルの中でシャワーみたいになってる奴?
長岡カレースレww
>>526 噴水ジュースな
脇の紙コップ取って自分でセットするやつ
…ってここ何スレなんだ?
長岡ノスタルジースレ(らーめんもあるよ)
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 14:47:38 ID:UEN6VRpB
>>528 ありがとう
巨大すり鉢が器のインパルうどん・そば
熱々ステーキ皿のマイベル焼きうどん(生卵入り)はノスタルジースレにはお呼びじゃないですか、そうですか…
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 15:08:56 ID:kB0QVj4Z
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 15:18:53 ID:fb+TgIUJ
B級グルメ繋がりかw
>>528 あの紙コップの匂いと甘ったるいオレンジ味が最高にマッチしていた。
当時坂之上にあった「行楽」?のワンタンはとてもおいしかった。(昭和話)
大島にあった大王もワンタン沢山入っててうまかったな
髭の店長若いのに体壊して閉店したんだっけか
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 18:35:24 ID:2LG3eic9
あーソフトクリーム学校の帰りによく食べたわ。
そしてあのボーリング場で女に振られたっけなあ。
もう一回建ててくれねえかな。そしたらまた行く。
536 :
馬鹿助:2009/07/01(水) 18:46:12 ID:YyKZTaN9
金子屋最高らすけの!
【3段階評価】
■青島
味.★★
量.★★
¥.★★
■いち井
味.★★★
量.★★
¥.★
■陣丸
味.★★
量.★★
¥.★
■金子屋
味.★
量.★★★
¥.★★★
>>512 東池袋大勝軒およびその系統の店がメジャーになる前は、つけ麺のつけだれに酢を入れない店が多かった。
まぁ実際の所、酸味でも無きゃラーメンとスープの別盛り
みたいなとこばっかになるから酸味あった方がいいな。
水で締めた麺が効果的に作用してる店少ないし。
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 22:10:16 ID:Skzt2st8
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 23:35:52 ID:w2jD5TKN
ハゲじじいうぜえ
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 23:37:40 ID:w2jD5TKN
ここは老人ホームか
おっと悟空館のおっちゃんの悪口はそこまでだ!!
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/01(水) 23:41:46 ID:w2jD5TKN
ビックリマンチョコシールの話しもありか
覚張書店で立ち読みして二階のフレンドでイタリアンが最強コンボ
せこいな・・・。
覚張書店で本買って読みながらフレンドが正しい。
ところで覚張書店ってどこ?
「青島」抜きに長岡ラーメンは語れない!!
冷やし中華は「コンビニ」でおk。
因みに「ドラゴン」は二度と行かない。
548 :
顎助:2009/07/02(木) 01:09:52 ID:FyJeeAUU
ドラゴン最高らすけの!
覚張書店の2階って階段あがってすぐがマンガの単行本で
振り向くと参考書 さらに 奥には 工業高校とかの難しい本で
フレンドなんかなかったぞ
となりのデパートへはくっついていたけど
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 05:44:44 ID:/plgVH1F
い
い
か
げ
ん
に
し
や
が
れ
!
>>549 リンク先にある「イチムラ」「丸専」等懐かしい。
エレベーターガールと言うのを初めて見たのは、そのどちらかだった気がする。
綺麗なねーちゃんと狭い個室で2人きりになってドキマギしたっけな。
少しはラーメン以外の話題も良いと思う。
プライスのCD売り場のお姉さんが可愛かったことを思い出した俺は35歳
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 08:06:36 ID:8acxa8OR
プライス懐かしいw
そろそろ街BBSでもいけやクズども
日本語読めないの?ラーメン板だから。
煽り文句は「自治厨」乙
単細胞乙
ID:QGIsVQOO
>少しはラーメン以外の話題も良いと思う。
>少しはラーメン以外の話題も良いと思う。
>少しはラーメン以外の話題も良いと思う。
>少しはラーメン以外の話題も良いと思う。
何勝手にルール作ってるの?馬鹿なの?
そりゃお前に友達が1人もいないから、昔話が懐かしくてしょうがないのは分るけどさ
少しは自重しろよおっさん。
長岡懐かしいわ。車が2階に突っ込んでる喫茶店てまだあるの?あのインパクトは凄かった
ラーメンは青島が美味かった
>>557 それじゃお前がラーメンでおもしろいネタを披露しろや。
生意気な事はチンチンに毛がはえてからにしろ。
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 09:07:10 ID:/plgVH1F
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 10:04:11 ID:UHePYLlt
観光会館も懐かしいね。
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 10:58:39 ID:wV+RAcZK
>528クソ懐かしいw
ちなみに俺は28才
564 :
青島厨:2009/07/02(木) 11:12:35 ID:w5/ZoDMU
ドラ●ン…マジイラね。
青島は最高らすけの〜!
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 11:51:39 ID:lHaXR/Zx
池津屋の地下でベンクーガー買ったなぁ。
昭和の安福亭を思い出した。
当時は老麺大盛り、ネギ、油、ニンニクを頼んでたね。当時は380円!
ネギの入れ放題は最近だよな。一番高価なメニューはパイクーが650円だった。
>>557 落ち着け若造。
お前の童貞皮かむりちんぽをしゃぶしゃぶしてやるから。
>>556 振られた割に・・・・・
つまらねぇ、だっちょ馬鹿らな。
お前どこのイナカモンだよ
つか何弁だよだっちょてw
田舎モンがイナカモンて(大笑)
ポアルは大和の隣にあった時は良く行ってたが今の場所になってから行かなくなったなぁ
(大笑)
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 17:52:14 ID:/plgVH1F
おらおらー!ハゲじじい!荒らしてんぢゃねえよ
懐かしんでもお死ぬんかや
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 18:10:15 ID:/plgVH1F
どうせなら「おもだかや」撤退のこと教えろや
>>573 落ち着け若造
お前の処女アナルに俺のポークビッツをぶちこんでやるから
>>574 あれ半年くらいで撤退したんじゃね?
とにかくすぐ無くなったな。
青島のお膝元だってのに、普通に食堂の中華そばみたいの出されてもな。
抜きにしても福助の中華の方が、全然うんめーって仲間と話した覚えがある。
577 :
青島厨:2009/07/02(木) 19:24:33 ID:w5/ZoDMU
おまいら、どうでもいい店の話なんかどうでもいいから「青島」について語れよ!
拉麺屋はまだあるのかな?昔は、青島、あおきや、みずさわ、拉麺屋が美味い店って言われてたよな
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 19:46:38 ID:/plgVH1F
>>576 ふーん、ありがと
大規模に2店舗だしたみてえだけど、受け入れんかったんか
青島のせいだやコラ
>>578 拉麺屋はまだあるよ
青島に比べるとあまり客は入ってないみたい
>>577 青島か?昔は本屋さんの並びにあったが移転。
駅前の細い小路の時代のチャーシューの量は今の倍以上はあった。
昔のラーメン=今のチャーシュー麺だったぞ。
その後、駅前に移転した頃から自家製麺になった。
その頃にあおきやが独立し喜多町に開店、味は青島と同じだったが‥‥
青島も味が‥‥
>>578 青島と比べちゃ当たり前か
青木屋、みずさわより客が入ってない
系統で一番劣化したのはみずさわじゃね?。
セガレだか知らんがチビデブが常駐するようになってからは
どうにもならん状態。
ビールのお通しのチャーシューメンマが、たっぷりめだから
行くけどそれで切り上げて、ラーメンは八八亭か蔵王飯店で
食ってるな。
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 20:19:55 ID:/plgVH1F
>>581 それいつの時代の話しなんだや
巨人のV9か?
川上青田か?
スタルヒンか?
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 20:39:47 ID:zm3FlhPo
おもだかやは新潟市のラーメンなんだっと思ったが、それにしてもそんなに
話題になってる店じゃないね。もちろん隠れた名店ってことかもしれんが。
おもだかやって今時点で人気店なのかな?
青島に敗れたっていう指摘があったけれど、おれもそう思う。少なくても
長岡では完敗したんだろう。以前、新潟市からやってきた人が青島で食べると
さんざん文句(味が濃い、色が濃い、生姜のにおいがきついなど)を言ったと
聞いたが、いまでは新潟市にそこそこ青島が定着しているから驚く。もっとも
少しは新潟市民用にアレンジしてるかもしれんが。
結論は、とにかく青島最高!
>584
青島のチャーシューが山盛りだったのは俺も覚えてる。
おやぢに連れてってもらったから20年以上前か・・・。
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 20:52:30 ID:/plgVH1F
クロマティ、スミスか‥
最近だな
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 21:46:03 ID:mDprtWyD
青島チャーシュ麺大盛り+チャーシュー100円で昔の感じだな (ただのチャーシュー麺)
いつか麺増し+50円チャーシュ+200円でオーダーしてみたい
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 22:14:49 ID:PzSArnHr
キャッチャーは山倉
>>587 お前さ、まじでコテつけろや
毎回いるんだろ?
常時アゲでいい加減にしろよ
>>587 昭和の話だ。巨人か?まだ王が現役でバシバシ打ってた。
ちなみに青島の弟子は廃業した店が二軒ある。
それを知ってたらかなりの粋な奴だな。
オラはまだ30代だぞ!昔は青島か安福か悩んでたな。
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 22:40:24 ID:INxIua3w
>>590 オメーやー
能書きだっきゃイッチョメーんがーなー
アッパみてーな顔して講釈タレてんないやー!
今日は新潟市内で仕事だったんで東横で味噌食ったんだがスープ甘すぎw
あの味噌だったら長岡のどの店の味噌も上だとつくづく思ったわ
具ももやしとキャベツだけで物足りなかったし
とりあえず明日は具沢山食いたいから福泉で味噌うま煮にしようと思う
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/02(木) 22:57:50 ID:1OhATuwt
ドラゴン最高らすけの!
昔、雪ん子に居たばぁさん元気かな?
雪ん子から消えて福島の今は幼稚園のある場所でバスを利用したラーメン屋で見たきりだなぁ
>>594 俺も味噌うま煮好きだが、たまに干し椎茸がタチが悪いのか
戻しが甘いのか知らんが、固い時があるからその辺賭だな。
金子屋最高らすけの!
ドラ●ンってさぁ…
何であんなに不味いの?w
割引券貰ったけど・・・
ちょww要らねーよww
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/03(金) 10:02:49 ID:QVr9cKyp
節子!一文字多いでしかし
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/03(金) 12:53:07 ID:Sq9J1bS8
今日の昼飯は鯨汁だったんだが
二日目の夏野菜に味がよくしみ込んだ鯨汁でラーメンどう?
水菜とワタリ蟹のトマトクリームラーメン
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/03(金) 13:00:59 ID:XuuajdLp
青島(駅前)の麺変った?数ヶ月ぶりに食べたら細くストレートに感じたんだけど。
前はもっと太く縮れてなかったっけ?
>>606 気温と湿度で太さが変わるぞ?
テレビの番組で見たな、って事は造り方の問題か。
まぁ、そのブレも味のうちだ。
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/03(金) 21:02:49 ID:TQf2DIy+
ドラゴン、おれは今一歩だと思う。なんでか?店主が自分のラーメンを客観視
できない。みそラーメンだけに、手前みそラーメンになってると思う。
でも、あと一歩だと思う。でも、しょうばいってその「あと一歩」がとてつもなく
遠いことがあるんだよね。
>手前みそラーメンになってると思う。
これが言いたかったんだね。
ドラゴンの味噌チャーシューは、500円なら納得ジャネットジャクソン。
まあ今は券売機らしいから昔みたいに他の頼んでるのに
強引に味噌に変えさせられることはないようだな
つうか店主どんだけ自分キャワキャワなんだよ
醤油って言ってんのに「味噌にしなよ絶対お勧めだから〜、ね、味噌ね!!
はい!味噌一丁〜w」じゃねえっての・・・思い出したら腹立ってきたわ
613 :
顎助:2009/07/03(金) 22:43:21 ID:FrKviPqI
ドラゴン最高らすけの!
614 :
顎助:2009/07/03(金) 23:00:35 ID:koSkSLhF
↑オメサン、オラの名ぁ使うの止めてくれいや!
>>607 うおーそうなんか。長年食べてるが知らんかったぜ。
てっきりコストダウンか何かと・・・。
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/03(金) 23:15:09 ID:T5qM6law
ドラゴンでラーメン食って「これはうまい味噌だなー」って思ったやつどれくらいいるんだろうね。
俺的にはあそこのラーメンよりまるごとバナナの方が遥かにうまい。
げんした
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/04(土) 02:34:15 ID:hOkOz6yC
>>616 俺の友達は絶賛してた
親父は期待はずれと言っていたな
俺は友達が行きたいと言えば「よっしゃいくか」みたいな感じ
まあうまい部類かな
好きな奴は好きなんじゃね?
俺は嫌いではない。
家から遠いからほとんど行かんが、近くにあれば
普通に行くなきっと。
客商売で娑婆知ってるし、オヤジのタメ口も特に
気にならん。
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/04(土) 03:13:45 ID:maeNAp+Z
あとがんしたーの方がうまいと思う。
>>616 ドラゴン<まるごとバナナww
俺はドラゴンまで歩いて3分くらいの所に住んでるけど、一回行って『ごめんなさい』だった。
近くの金子屋の方が正直旨いと思ふ。
622 :
顎介:2009/07/04(土) 07:33:27 ID:JSp2y1QO
金子屋最高らすけの!
俺は明らかに分量間違えてるような塩辛い味噌出てきたぞ
しかも他に客居なかったからか厨房でビール飲んでたんだろ会計の時酒臭かった
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/04(土) 12:24:21 ID:ZcRaWDLH
ようかの冷やしエビ坦々が思ってたよりも旨かった
>>624 うちは、イメージしていたよりもイマイチだった。
それなりに旨いけど、次は他のメニューを頼むわ。
>>623 俺はその店に行ったことないからこんなこと言うのもなんだが、
このスレ見る限り最悪な店じゃん
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/04(土) 14:34:58 ID:hfRciEwF
どこの事?
安価と話の流れで分かるんじゃね?w
俺も超しょっぱいラーメンがでてきたっけな。
スープはもちろん残したが、麺を食べるのも苦痛だった。
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/04(土) 15:17:01 ID:whyR5VgH
ドラゴン最高らすけの!
>>612 今ふと思ったが券売機使用の店は売上をそれで計上するよな?
「大盛の場合は現金○○円追加で」って店はその売上分は別途売上加算しない限り脱税になるんだな…
まあ、大した金額じゃないだろうが。
>>627 ラーメンドラゴンな
気分次第でしょっぱくなるし店長は厨房で怒鳴ってたり酒臭かったり
二度といかねぇ
あの近辺の味噌ならヤマシン行く事がある。
船場、くるまや、安福亭、ヤマシン、長崎亭の味噌は旨いな。
いや…金子屋の味噌も旨いぞ!
だれか関原自動車学校の横のラーメン婆爺ってしってる?
婆爺のモツ味噌ラーメンはうまい。
637 :
顎助:2009/07/04(土) 21:52:40 ID:2VYsE4Y7
ドラゴン最高らすけの!
638 :
顎助:2009/07/04(土) 22:00:37 ID:zmziYW2x
↑オメサン、オラの名ぁ使うの止めてくれいや!
モツミソ…!
スカトロラーメンか!!?
>>635 またスゲー店をまな板に出したな。
美味いとか美味くないはコメントはしないが。店の外観は良い!
陣丸いってきた
ぶしやのスープを塩辛くした感じで、もう少し薄くてもいいかな
麺は芯がちょい残ってるような感じでイマイチ
麺はぶしやの方がいいなー
後で聞いたらここは塩ラーメンが美味いそうなんで、次回は塩で
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 00:28:28 ID:oEk957QP
腹へったー
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 00:32:06 ID:MpAfnl7o
飯食いてー
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 01:04:59 ID:7aB5G1jx
勝龍の冷やしバンバンジー食った人
レポ求む
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 01:35:28 ID:3WoZw3mD
長岡で深夜2〜3時でもラーメン食べれる店は殿町近辺だけかな?
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 03:00:21 ID:yV2NLYQv
冷やしバンバンジーは冷たい麺類の中では最高にうまいと思う。
いっつも食ってるぜ。ただしニンニクがソースの中に入っているのでそこは注意。
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 04:14:27 ID:1eF+x8mH
ぶしやって月曜は休み?
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 08:36:41 ID:lwimLORR
冷やし棒々鶏はアレで1000円はちょっと高いと思う
勝龍の温かいラーメンは全てアンチ!口に合わないが、しかし冷やしなら旨いと思う。
全部値段設定が高すぎる、原価率、人件費を考えると儲かるだろうな。
年収は五千万ぐらいか?
五千万てww
ねーよwww
ごめっ
ウォンでした
>>631 券売機使用の店
替玉もカウンターで現金支払いが多いよな!
喰いつかれちまっゼ。
ウオン‥。。そうかも、いやペソ。
勝龍に冷やしバンバンジーは勝龍史上最高の旨さ。レギュラーメニュにすべきだね
暁天の肉つけ麺の具って角煮が2個のとき3個のとき4個のとき
チャーシューのグルグルチャーシューがあるとき ないとき ってあるけど
これって作る人によって違うのか?その日のチャーシューや角煮の数で調整しているのか?
昨日はグルグルもないし角煮も2個だけっってチープだったし つけ汁も少なかった どゆこと?
>>655 常連は肉多い、その時他の客も肉つけ麺頼んでる場合同じくらい多い
時間外して客少ない時行ったらめちゃ少なかったよ
常連だけどチャーシューも角煮も少なかったな〜
混んでいる時はとくに少ない
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 19:49:39 ID:yV2NLYQv
量は適当です。運が悪かったと思って諦めましょう。
しかしなぜか俺はいつも多い。チャーシューも角煮もゴサッと乗って出てくる。
サービスしてくれてるのだろうか?
659 :
顎助:2009/07/05(日) 19:55:47 ID:70BqNaDC
ドラゴン最高らすけの!
660 :
顎介:2009/07/05(日) 20:08:03 ID:BTXPBiOU
金子屋最高らすけの!
>>655 一見さんが、行ってその状態だっら2度と行かないだろうな。
それどころか、周りに伝えてアンチが増えることにもなりかねない。
食い物屋(特に田舎)は、味にバラツキがあると致命的。
暁天に行ったが食券機にないメニューがあった。(張り紙で新メニューがあった)
どう注文して良いかわからんので店をでた。
ああいう「常連ならわかるだろ?」みたいな店は嫌い。
勝龍といい暁天といい小千谷のラーメンは曖昧なんだなw
>>662 まだ発売してねえだけじゃねえの。冷やしバンバンも売り切れマークついてたし。
俺も今日行ったがそんな紙あったか?つけ麺の貼り紙は見たが。
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 23:12:21 ID:x8+Kv0Ak
同じ金額払っているのに具材の多少が「運が悪かった」って・・・
味が濃いとか薄いとかはブレなんだろうな、って思えるけど商品の内容が増減したらマズイだろう
信者はそのアバウトさが嬉しいんだろうけど一般の客商売としては最低だよな
>>666 同意。
前に頼んだモノとトッピングの量が半分とか客舐めてるとしか思えん。
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 23:47:30 ID:MhT3LUmA
ようかは閉店ちかくだったりトッピングや麺が品切れ寸前だと、
○○が少しなので、○○を増やしていいでしょうか?
○麺が切れるので大盛りで(大盛り券だと得盛りってこと)よいか?となる
気が効いている。
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/05(日) 23:52:27 ID:kEYKJqIN
お腹空いたー
見附のプラント5付近で、なじらね、蔵、飛雄馬の他にラーメン屋ある?
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 02:35:11 ID:DCJsssK2
知ってどうする?
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 02:50:21 ID:bVhh/ZWu
勝龍がきっちりした盛りをするということは死神博士がライダーに「ラーメン食いに行こうぜ」と言う事と同意である。
すなわちありえない。
この辺職場だから他の店があれば食べ行くわ
めんぽ…今週食べ行ってみるわ
勝龍うまいんだけどいつ言っても店長がブチギレて店員叱ってるのがなぁ
恥かかせて教育ってのは分からんでも無いけど客のことちょっとは考えて欲しい。
人が説教食らってる横でメシくってもうまくねーよ・・・
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 06:34:22 ID:M18o8Uqt
嫌な日だ。湯沢から小千谷を回る営業だ。
昼は守門付近だけどあの辺りには旨いラーメン屋との出会いが無い。
小出に出るか!
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 09:25:07 ID:H8/Mr39L
おらおらー!!
久々だなあ
>>678 守門はさきちしかしらねー
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 09:34:27 ID:+FrohY2e
広神の富屋食堂のラーメン!
八千田屋のラーメン
スレチだが、いたやの蕎麦
小松屋の蕎麦
魚沼の山奥はもっと評価されてもいいと思う店が数軒あるね
出しゃばらないところが好き
政吉とかも接客に心がこもってる
盛り付けの飾り付けにも、飾らない派手さはないけどやさしい気持ちになる
宣伝過多な店多すぎんだよなー某地域とかw
金子屋がマイブーム
683 :
顎介:2009/07/06(月) 12:32:33 ID:f2hgg4Mc
金子屋最高らすけの!
684 :
顎助.:2009/07/06(月) 12:57:52 ID:KksxUNEI
ドラゴン最高らすけの!
ドラゴン(笑)
くるまやラーメンが至高らっけさ^^b
長岡では人気がないみたいだが、本家堀之内の土佐屋はうまい。
あと、魚野川のラーメンも、どうしてここが、と思えるくらい意外にうまいよ。
ヒグマはヤバいよ!
ときどきピンポイントで入ってくる龍関係2店とゴールドのつく店って何?
正確には割り込んでくる?
半年間ロムれw
>>691 その割には金龍が出ない
あれは中華料理屋?焼肉屋?
ヒグマで食うんなら麺を固めで頼んだほうがいいよ
最初に行った時、ゆるめで嫌だなーと思ってたら
常連さんは皆固めで頼んでた
>>687 本家の土佐屋は醤油がうまいね
長岡の土佐屋は塩なら食べるけど醤油は…本家の味知ってると食わなくなった
土佐屋の醤油はどっちも旨いだろ?
味覚障害乙!!
暁天の角煮って人気なの?
この間、角煮入りのラーメン注文したけど
食べるの苦痛だった。たぶんこげた匂い
角煮が食べたくて車を40分走らせて1,000円以上を払う事もある。
はまるとこうなっちゃうんだな<俺。
勝龍にまたもや新メニューが登場してましたっ☆
その名もビックリ仰天♪
味噌バンバンビガロ!!
もうナニはナンだかわかりませんよ〜店長!
しかしながら勝龍フリークならピンときました。
バンバンはバンバンジーから
限定シリーズなのでドッカーン系
ビガロは20世紀の名レスラー バンバンビガロ選手から拝借と・・
で内容は味噌チャーシューにバンバンジーの鶏肉と胡麻ソースにレタスといった
見た目も鮮やかなツートンカラー胡麻味噌チャーシュー&鶏肉麺でした。
葫控えめで生姜が効いた胡麻味噌2プラトトンは巧いです。既存の味噌より
トウガラシ大目で絡めなんだけど胡麻でマロヤカ〜〜〜
鶏肉もあいますね〜
とにかく今年の勝龍の新作限定麺シリーズは毎回驚かされる。
ネーミングもニヤリだし。
バンバンビガロや三沢選手をしらない人はわけわからんでしょうけどそこがまたいい
俺は兄貴時代の勝龍が好きでした。
暁天はそこまで好きになれない。
暁天は厨房が広く、勝龍みたいに厨房を囲ったカウンター席がないので
手際が見れないし距離感があるので、勝龍時代からすると違和感があるかもしれない
とはいえ店員が台拭き舐った手で盛り付けするところとか
食洗機に食器セットした泡だらけの手を適当に流した手で盛り付けするところとか
見なくていいところを見なくてすむ利点もある
やっぱ小千谷は専用スレつくれ
いや次スレ立つ前に俺が立てよう
つうか、長岡限定スレ立てたいだけでしょ?
不衛生でパワハラしてる店で盛り上がれる小千谷民は専用スレでやってろ
狂信的な信者が自重しないから煙たがられるんだし、一緒のスレである必要もメリットも無い
長岡のスレで見附のラーメン屋のネタ振りするような人に言われたくない
707 :
顎助:2009/07/06(月) 22:43:13 ID:KksxUNEI
ドラゴン最高らすけの!
708 :
顎助:2009/07/06(月) 22:46:33 ID:pkiWIoo9
↑オメサン、オラの名ぁ使うの止めてくれいや!
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 22:47:00 ID:bVhh/ZWu
確かに魚野川のラーメンはうまい。
意外すぎるがな。
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 22:51:33 ID:H8/Mr39L
へいへいへいへ〜い!!!
あこらふつぅに水がうんめえからな
ID:71VCl3Q/にはシャイニングウイザードを出すまでもない。
えっちゅうさんのフットスタンプで十分。(ニヤリ)
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 23:00:20 ID:kvHe6riL
チャーハンセットの美味い店教えて。
お願いします。
>>712 セットだか知らないけれど蔵王飯店のチャーハンは旨い。
チャーハンとエビチリ これ最強!
俺が許可してやるから小千谷はここな。
その代わり、ほどほどにだぞ。
何日か前に書かれた姥爺って店がすごく気になりだした
とりあえず今週中に行ってみようと思う
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 23:33:24 ID:H8/Mr39L
>>712 セットかや
龍圓、陽気、きんかろうトカいろいろだや
わがままぬかすなコラ
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/06(月) 23:40:54 ID:WNlDrlZV
ほどほどにならいいがな
信者は血の気が多いから自重できまい
>>703 小千谷隔離じゃなくて「長岡ラーメン俺が好きな店雑談」でスレ立てて二度とそこから出てくるな
只今から…
長岡の『青島』と小千谷の『ヒグマ』を語るスレになりますた!
>>720 ほどほどになで落ち着いてるのに、何でこう勝龍信者は気読めねぇんだろな
おいおい、俺はケンカは許可してねぇぞ。
仲良く、な?
荒れる原因は、しつこい!しつこ過ぎる小千谷の二軒の話題。
だな。ギトギトでもたれる、もう要らないってくらいしつこい。
726 :
720:2009/07/07(火) 15:15:55 ID:7tVZrs+9
>>722 ごめん勝龍信者じゃないんだわw小千谷人でもないし
勝龍話題で荒れるっていうが信者がどうのじゃなくて
お前みたいにすぐ煽るやつがこのスレから消えてほしいだけ
いい加減に気がついてくれないか?
と信者が申しております
ID:7tVZrs+9
わざわざ蒸し返して楽しいですね?
お前みたいなのが居るから荒れるっていい加減に気がついてくれないか?
もういいや。
晩酌の時間が近くなってきた。
この暑い時期はスタミナ苑が最高だな。
生ビール五杯、ホルモン、ラーメン!さて行くか。
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/07(火) 17:51:04 ID:ewSLBmKZ
殿町のヘルスはどこがオヌヌメですか?
『セーラー服ときかん棒』
>>729 ビール党でも5杯も飲めるか普通?
俺は腹くっちゃなってダメだな。
小千谷人だけど、例の理由で嫁がアンチなんで商流は15年以上行ってない。
ようかも暁店も開店当時1回行ったからもういいか、というレベル。
いままで一番回数が多いのはやっぱりヒグマだけど小千谷じゃ絶対数が少ないんで、最近は、もっぱら長岡方面の開拓。
個人的にはいちい、豊の順で好き。
魚沼市もいいんだけど、少し遠いなぁ。
>>729 スタミナ苑いいなぁ
ラーメンは安くて大盛
餃子をつけてもいいね
しかしライスはタイミングによって保温臭が…
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/07(火) 22:47:23 ID:mHzTUG22
736 :
顎助:2009/07/07(火) 22:59:37 ID:lBXM8CbF
ドラゴン最高らすけの!
金子屋って行ったことないんだけど
安くて量もあるの?
>>737 ここ数年行ってなくてこの前久しぶりに洋風カツ丼食いに行っただけだからあまりあてにならないが他よりちょっと安いイメージがあるし味はまあまあうまい。量はどうだったっけ?
昔、川崎にあった金子屋には学生ラーメン、学生うどんがあったなぁ…
でかいドンブリにいっぱい入ってて200円
しかも旨かった(当時の高校生の味覚だからな)
>>737 600〜800くらいで、米とおかずの量は俺が残すくらいある
とくにから揚げや炒め物はそこらの定食屋の3倍は出てくる
>>739 お前いい加減にしろよ
見附ネタや金子屋なんかどうでもいいし、他人を煽ってばかりじゃねえか
お前が書くと荒れるから消えてくれ
つうかそんなんスルーして自信オヌヌメの長岡のラーメン屋の話題展開させればいいだけだろ
長岡市内のラーメン屋のネタ振ったって青島以外スルーされるとかそいういう流れを自浄しようって奴もいねえし
荒らしだ小千谷隔離だ金子屋隔離だって自治先行で肝心なラーメンの話なんか二の次じゃねえか
昨日の新潟一番のラーメン旅、見附とはいえ何故にあそこ?
「ひゅうま」あんなもんなの?
特別うまそにみえんかったが・・・・ラーメン食いたい。
ただ今、嫁さんに抜いたから腹ペコ。
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 00:18:52 ID:AUVua1RG
テーショー方、アッチョなってんないやー
講釈デージンばっかしゃメッチャウの〜
いいすけ、あすたは青島行ってれいやー!
曲りの方らすけの
俺はヒグマ派。
休みならしぶしぶ青島にいく。
明日ヒグマやってたかな
>>740 お前自身がラーメンの話すりゃいいんじゃね?
スルーもできないし自治の話しかしてないじゃん
陽気のラーメンが結構前に変わったの最近知ったけど、だれか食べた人いたら何が変わったのかたのむ
>>745 醤油ラーメンが二年ぐらい前から甘くなった
そのころからとんこつがメニューに追加された
陽気は年20回ここ10年お世話になってるが2年周期ぐらいで味がかなり変わる
10年ぐらい前がチェーン店の一龍っぽい味で一番まともな印象がある
チャーシューも甘い焼き豚っぽくて好きだったな
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 04:42:39 ID:bERDZ7Q/
長岡で臭くない塩ラーメン出してる店ある?
原信全店
たしかに陽気は二年すると何かしら変わるな
逆に臭い塩ラーメン出された店って何処なんだよ…w
まさか江陽の…
751 :
顎助:2009/07/08(水) 08:24:46 ID:3MZkB2aN
ドラゴン最高らすけの!
三華の塩なんかはわりと澄んでて匂いも少なかったかな
味わいも少なかったが
夏は安福亭が最高だ。
その他、旨い味噌ラーメンを出す店もいい。
夏は生姜系は味がいまいち!生姜の収穫時期の問題なのか?
今日の昼は味噌ラーメンにしよう♪意外とくるまやが好き。
俺の夏は東横の麻婆担々だな。
すっぱ辛がいい。
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 12:46:47 ID:fYPB+kSy
安福神田って通し営業ですか?
さっき、いち井に行ったら休みだった。何曜日休みだっけ?
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 14:04:57 ID:+BqoyOTO
>>747 臭くない塩って無臭かや?
んなもんあるかアホ
ラーメンは視覚と香りで味を楽しむもんだや
まあ、いち正の塩でも行っとけやの
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 15:53:16 ID:+BqoyOTO
お?こら
おめさんに聞いてるが〜て!
>>759 お前その勢いで新潟板の発狂した奴どうにかしてこいよ
出来るならね
762 :
顎助:2009/07/08(水) 18:26:31 ID:CQ4jnxap
ドラゴン最高らすけの!
763 :
顎輔:2009/07/08(水) 20:19:09 ID:/BC9jewE
おめさんオラの真似しゅ〜がん止めてくれてがんにぃ〜
764 :
顎助:2009/07/08(水) 20:52:51 ID:pVsMRdIe
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 22:34:21 ID:+BqoyOTO
>>761 おら!!
新潟スレの狂って発狂してた奴しずめてきたぞ
俺さまに感謝しろや
ゃぱ平和が一番だや、
さすがだな、おれ
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/08(水) 23:30:37 ID:fYPB+kSy
>757
ありがとうございます。
行ってきました。
旨かったぁ〜。
安福神田GJ!でした。
具の肉団子だか練りモンだか分らん物体が明らかに歯ざわりおかしくてすっぱかった
火を通してあるはずの具のハマグリが閉じたまま・・・怖くて明けられなかった
肝心の麺がドンブリの底でダマになっててほぐれない
なんとか少量たぐって口に入れたらぬるいお湯でほぐさないで長時間湯掻いたのか
周りドロドロなのに中がほとんど生だった・・・当然激マズ
さすがに3分の1くらい食ったところで気分悪くなった・・・どこの店かは言わない
太めの平麺ストレートでプリプリとした弾力ではなくもそっとした歯の通りで生パスタの火が通ってないような麺
バイト君に店長は一生懸命湯切りの仕方を教えてたけど、それ以前にラーメンもご飯も盛りが雑すぎだろ・・・色々はみ出てる&くっ付いてるんだけど
あとご飯がゴムみたいな乾いた米だったがサービスでタダだしまぁしゃーないか
スープはしょっぱいけど嫌いじゃないが炒めた野菜に入ってる葱が繋がり過ぎw
さて何処の店でしょ?
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/09(木) 01:08:42 ID:i0zZnPgY
うちのスープは本格的だし濃厚だから臭くても仕方ない。
と思ってる店主が多いんじゃね?
臭くなき満足しない客も多いんじゃね?
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/09(木) 05:40:39 ID:bn81opn1
あんぷく、ぴゅうま信者はそうぢゃね?
客ブタくせーし
>767、768
そんな長文読むのが面倒くさい
だから店名分かったところでなんだっていい
端的にお願いします。
>>771 知りたい時ははっきり言うんだぞ
ちなみにこのスレのほぼ全員がこの店がどこなのか知っている
773 :
顎助:2009/07/09(木) 11:52:35 ID:eRHYcDtn
ドラゴン最高らすけの!
775 :
顎介:2009/07/09(木) 12:39:55 ID:XHM6yFP8
金子屋最高らすけの!
初!喜味屋、生姜系のラーメンではかなり旨い。
チャーシュー麺を食べたが、チャーシューはやや厚くて軟らかい。
スープと麺のバランスも良いし、量は文句なし!
俺のお気に入りの店になった。
いーすけ青島行ってれいやー
おまけに777GETしたすけのー
778 :
顎助:2009/07/09(木) 16:03:11 ID:eRHYcDtn
ドラゴン最高らすけの!
青島が最高らすけの〜!
海龍
6日〜10日までスタミナラーメン・台湾ラーメン・辛ネギ味噌ラーメン各500円
13日〜17日までエビチャーハン・天津飯・角煮丼各500円
ラーメンの味はそこそこ量はあるからたまに行くけど、今年はワンコインメニューが頻繁に出ていいね
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/09(木) 20:31:41 ID:BAP7S+VK
>>780 はぁ〜そうですか。
あそこのラーメンは‥‥
まあ海龍は金子屋の上位互換だし
海龍は混んでるからなぁ。
普通に中華だし。
金子屋の方が変態的なメニューがあって好みだ。
金子屋最高らすけの〜!
安福はうまいというよりネギ食べに行く感じ
あの器の半分は入れる
もちろん小口切りの方な!
おまいらはどっち?
小口派?さらし派?
安福は近所に住んでた頃はよく行ってたけど引っ越してから10年以上経ってるけど
片手で数えられるくらいしか行ってないなぁ
混んでない時間帯に久しぶりに行ってみようかな
アンプクは連れがどうしてもっつーんで2回行ったけど
俺はダメ!もう金輪際いかねーわ
ネギ?マジでどうでもいいしwww
ネギ目一杯で思い出したけど『むつみ』で野菜味噌食うときは
カウンター常備の紅しょうが目一杯入れる・・・
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 00:43:44 ID:CEYPXC+N
おっ?むつみ行くんかや
あの父ちゃんむつみって言うんだぞ
あこ塩バターうんめぇけど客ゎよく飲んだくれてるやな、まぁよろしく
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 00:47:06 ID:c2lHIfHY
>>675見て勝龍行きたくなったw
数年前に母親と行ったけど二人して「まずかったね〜」が感想だった
アン時とはまた味覚も変わってるだろうし、友達と行くから楽しみですわw
とりあえず定番もののメニュー教えてくれ
勝龍きたらまずはこれだろ!みたいなのあるなら
>>791 勝龍なら冷やしバンバンジー麺
暁天なら冷やし肉タンタン麺
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 00:55:30 ID:CEYPXC+N
ゃぱ角煮ぢゃね
>>792 暁天の冷やしタンタンは勝龍とは味が違うの?
「青島」最高らすけの〜!
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 10:30:26 ID:HLVLRfe7
味が良くても不衛生だし
量が有っても値段高いし
パワハラで食欲無くなる
プロレスネタは意味不明
わるいが店として終ってる
お前は
人として
おわってる
あ…
あべし
いや、勝龍は行かなくていいんだ
俺もあのパワハラは気分が悪い
暁天はキレイに見えるしパワハラ無いから結構好きだ
>>795
違うよ
>>797って毎回勝龍の批判している人だな。どうもしつこい。
過去に勝龍で働いていた人でしょ。
プロレスネタは意味不明ではないよ。三沢さんもビガロさんも絶大なる人気と
知名度がある。
彼らを知らないってどんだけ世間知らずなんだよ?リアル浦島太郎か?
>>802 は?何都合のいいように決めつけてんだ?
あの店の批判はほとんどか俺だってのか?
バイトしてたとか想像力豊かですね
プロレスネタの付いたラーメンで内容わかるかよ
ID:7Hzl+Fmo
店員乙
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 11:59:41 ID:CEYPXC+N
>>802まあまあ
また勝龍信者は‥て言われちゃうぞ
おすすめの定番メニューだけちょこっと教えてあげれや
煽りなしな
勝龍はなー
せめてパワハラと衛生面だけ何とかならねぇかな
>>801 サンクス
ちなみにどんな感じ?
食べに行きたいけど今週は涼しいから冷やしの気分にならないんだよね
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 12:55:59 ID:uNxrVULC
そのパワハラを見物するために今日の夜勝龍いこうかな
パワハラの無い日、とか存在しないだろうな?
>>807 暁天の冷やしタンタンはまず器からして違う。どんぶりでなく平皿でもない。
勝龍みたいにに別皿が出てくるのだけれども、紅ショウガのみで練り辛しはないです。
乗っているタンタンタレが暁天は勝龍よりピリ辛です。(だから練り辛しレスなのかも?)
あの四角い断面のシコシコ麺が胡麻の濃厚なタレにめちゃあいますね〜。
ただしめちゃ味が濃いので水を何杯も飲むハメになるという諸刃の剣という罠
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 13:09:05 ID:hEXBPYsA
>>797 ID:HLVLRfe7って
味は良い、量もあるから良い、さらにプロレスネタも知っている
かなり通っている「通」だな
>>803 ID:HLVLRfe7
限定麺の面白いネーミングはプロレスの知識がない人でも
わかるように張り紙とディスプレイをしている。
それを見ない人でもネーミングだけでフリークスは内容が想像できて
ニンマリ。それが理解できないなら人とツマラン。オワッとる。
一生批判書き込みだけしてろや。
ID:HLVLRfe7=マッチポンプかも
猪木みたいだな
はいはい信者乙店員乙
一生批判してやるよ
ID:7Hzl+Fmo
さすが勝龍信者…いや店員だな商品の宣伝に余念が無い
煽りをプロレスのパフォーマンスか何かと勘違いしてねーか?
>>ニンマリ。それが理解できないなら人とツマラン。オワッとる。
マニア主観でしか物事を見れない測れない上に
自分の意見が理解できない奴は終わってるとか凄い脳みそですね
勝龍て22時までだっけ?
21時半に行きゃ大丈夫かな?
つーか店主自ら書き込みしてるだろこのスレwwwwwwwww
勝龍ってほんとバカだw
ま、この夏はいよいよ食中毒でも出して営業停止になりそうだし
遊ばせとくかwww
なるほど店長かww
>>それを見ない人でもネーミングだけでフリークスは内容が想像できて
シャイニング・エルボーからどんな食材が想像できるんだ。
来週から出張で長岡に10日間ほど滞在予定なんですが、お勧めのラーメン屋さんがありましたらm(__)m
一応、昨年はいち井、安福亭、青島、潤、しみず、栄吉、長崎亭は食べました。
流石に安福亭、青島、いち井、長崎亭の旨さには驚愕しました。
金沢から行きます!
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 18:39:40 ID:7Hzl+Fmo
>>819 そこにあがっていない店ならば 青島 一井 潤 の近くにある
「豊」をお勧めします。(餃子がウマイ)
>>819 魚粉が大丈夫であれば「ぶしや」もなかなか
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 19:09:35 ID:rJGsrGZu
おお!久しぶりに栄吉の2文字を見た!
最近いってねえからいってみようかな。
あそこ隠れた名店だよね。ただし立地が異常に悪いが・・・。
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 19:23:09 ID:CEYPXC+N
>>823 へい!栄吉んとこは工事中だっけ迂回路だや
>>809 詳しくありがとう
明日から暑くなりそうだから行ってくる
楽しみになってきた
>>819 喜京屋行って乾杯セットと一品料理を数品頼んで、
飲んだくれた後に喜京屋ラーメンか麻婆麺だな。
いろいろとありがとうございますm(__)m
豊は二年前に食べましたよ!
楽しみだな〜
>>819 スレチなんだか喜味屋食堂で何でもいいから大盛り頼んでみて
満足すると思うよ
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 23:02:54 ID:fgsWbeW3
>>819 スレチだが、あえて言おう。
見附まで足を延ばして碧空麺舗!
長岡からなら近いよ。
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 23:26:25 ID:NYHmySor
>>819 陣丸の塩をオススメします。
鶏パイタンでホタテと海老が利いてて、
いち井塩より旨いよ。
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 23:26:46 ID:T1uOKH4F
>>819 吉乃やに行って変なラオタ風吹かせてSTDメニューに影響を与えるのだけは止めてくれ。
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 23:50:40 ID:yXF7yrJS
長岡人ってループネタに食いつくんだなっつーか馬鹿?www
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/10(金) 23:52:05 ID:pMUfZU73
一昔前の評判のラーメン屋は相席を強制されるのが当然だったが、最近はあまりないね。
ヒグマ、安福は最近は疎遠だが、今でも相席当たり前かな。
陣丸の塩がうまいってこのスレで見て、先日いち井に行ったメンバーで食べてみた結果
スープが化学調味料っぽいし、麺の食感が独特だけど総合したら長岡の塩では美味い
だが5人中5人ともいち井の方が美味いと言い切った
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/11(土) 00:00:53 ID:CEYPXC+N
>>834 おらおら!今日じんまるの塩食べたけど、やはり常にうまい!安定感バツグン!さすがだ
うつわ新しく替わったな
暁天の角煮塩が旨いなぁ〜。
海老脂と皮つき角煮があうし。
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/11(土) 00:07:50 ID:kwAIFc+m
>>837 俺も総合した味ではいち井>>陣丸だと思うが
個人の好みを考慮せず残念な味覚とか貴様カスだな
長岡は土地柄っていうか地域性っていうか人間的にっていうか
ん〜なんていうかなぁ・・・
塩はぜーんぜんダメだね
どこの店も話になりませんわ
ふふふ
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/11(土) 01:53:16 ID:AYqg7V4R
陣○の塩が旨いってのはネタですよね?塩はまるちゃんが最高
味覚障害 外人
塩だったらきさくだろ!!・・・もうないが・・・
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/11(土) 07:43:51 ID:MwInEzBc
喰拳は背油使い、麺も太目の塩やってる。長岡では他にないし、おれはけっこう
うまいと思う。以前スープがぬるかったが、今では熱い。結構レベルアップしたと思う。
いまでもやってるか分からんが、箸を持参するとチャーシュー一枚おまけしてくれる。
喰拳は背油系豚骨醤油・塩・味噌とも好きだ
スープ少ないと言われるが濃い味付だし麺食べきるにはあれで丁度いい多いと体にも良くないしね
今年の冷やし中華はいまいちだが去年の辛味噌?はすごい旨かった辛味噌またやらないかな
私は
>>819です。PCからアクセスが出来なく、携帯からですいません。
本当に沢山のお店がありますね。ご紹介ありがとうございます。
おうよ
塩は意外とどさんこ
まぁ白根店だが。長岡のはわからぬ
今日の昼、喰拳の前通ったとき外から見たらけっこう混雑してるようだった
今度行ってみよう
蒙古出身てうわさマジ?なら、ぜひ激辛タンメン食いたいんだけど
セブンイレブンのカップラーメンしか食ったことないんだ
これはこれで充分旨くて、売れて大人気らしいけど・・
腎○の塩はいちいの劣化版だな。
味の傾向は似ているが。
>>849 去年限定でだしてたよ
真夏の昼間なのに外に4、5人並ぶくらいだった
あれは美味かった
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/11(土) 21:33:58 ID:CX+JtyqR
いち井の塩はえびあぶらが効いてると思う。開店当初の試行錯誤の塩ラーメンを
知っているから、いち井はよくあの塩ラーメンにたどり着いたなと思う
でも、今の塩ラーメンをはじめ、とんこつスープをメインに使うようになって
味が平板になった気がするし、それを補うために余計くどくなった気がする。
いまでも休んでるかもしれんが、とんこつラーメンはもはや塩ラーメンの陰に
隠れてしまった状態だったし、醤油もとんこつを入れてくどくなってしまった。
いち井のスープも劣化状態だと思う。でも、あのエビ油がアクセントの塩のスープ
になると、これがうまい。もっとも、トンコツやエビのにおいが苦手な人はだめだがな。
とにかく、いち井の塩の人気はすごいし、意識しないラーメン店もないだろう。
でも、醤油はやっぱり、青島が最高だな。シンプルで、アキが来ない。化調世代
のおれにふさわしいジャンクフードの王様だ。ってことで、青島最高!最近好きなのは
曙店。
東横行って冷やし坦々食ったが、王道系で旨かった。
ぐっちゃぐちゃに掻き回して食う。
てっきりいつもの酸っぱい担々かと想像してたんだが。
ジャスコの近くの覇魔ノ夜は味の劣化が酷い!
クリーミーさの影もない。さらっとクドイw
チャーシュー乾いてない?
主(あるじ)が表舞台にいない。従業員の顔しか知らん。
このメンラー苦羅武の共通点
サイドメニューが豊富、味に自身がないから?
というわけで
あとがんした〜
存在感バリバリ
苦手な店だが
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/12(日) 03:37:28 ID:6km5r7I4
おら!いちいち当て字すんなや
チンチンついてるか?
「濱之家」って書くんだぞ
読めたか?
ひとつ勉強んなったな
おっ?
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/12(日) 03:48:56 ID:6km5r7I4
それとヌードルクラブって言うんだぞ
わかったか?チミ
またまた勉強んなったな
おおっ?
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/12(日) 04:00:12 ID:6km5r7I4
↑素晴らしい日本語だや
当て字や伏せ字はやめて欲しいね。
芸能ネタの暴露記事じゃあるまいし。
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/12(日) 08:01:42 ID:lQTonjuq
才ラ才ラ才ラ〜!
ヌードルクラブって響きが卑猥で聞いててしょーしいねっか!
才ラ才ラ才ラ〜!
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/12(日) 09:35:36 ID:YT4J1sSG
ハイブでブシヤのツケ麺食ってきた。
後悔先に立たず。。。
店長が怒鳴りつけるのは忙しいからだろうと思い飯時外して行ったら
客いなけりゃいないで浮かれポンチ状態で店員とコールしあってたw
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/12(日) 13:05:57 ID:I7jY0BaB
私の心はあとがんした。
店員さんと「あとげーんしw」「げんしw」って楽しそうだった
あとがんしたあとげーんしあとがんしたあとげーんしあとがんしたあとげーんし
あとがんしたあとげーんしあとがんしたあとげーんしあとがんしたあとげーんし
あとがんしたあとげーんしあとがんしたあとげーんしあとがんしたあとげーんし
ラーメン一杯食べ終わるまでにこれだけ聞こえてくるショウリュウ語。耳障りだ。
867 :
顎助 :2009/07/12(日) 14:57:31 ID:nuTz2AnB
ドラゴン最高らすけの!
868 :
顎介:2009/07/12(日) 16:55:18 ID:X4AOWjJr
金子屋最高らすけの!
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/12(日) 18:00:51 ID:I7jY0BaB
まいどー!まいどどーもー!
ハイブで、ぶしやとちいぼうコラボらしい変なつけ麺食ってきた。
とうもろこしがうまかった。
いやまじとうもろこし甘いし香ばしいし旨かったのよw
麺も汁も平凡だったし、鶏チャーシューは炙家ちぃぼうと
炙りチャーシューなぶしやのW炙りとも言えるコラボにも
関わらずボイル鶏だし。
あとげーんした
↑
どうもここにナニかがあるらしい
ヒグマ小千谷劣化してたな。
味も量も。
あんまりよくないと言われる夕方入ったせいかな?
>>872 ボイル鶏かぁ…
せっかくの炙家ちぃぼうなのに残念
皮がパリパリの鶏がいいね。で、スープは鶏ベースの塩。
ちぃぼうとのコラボならトウモロコシが旨いってのは頷ける
>>874 梅雨は生姜系は駄目だな。毎年だけど。
収穫された生姜に水分が多いからじゃないか?
確かに麺とチャーシューの量は減ったかもね。
まさか生姜が年中収穫できるとでも思ってるのかよ
>>877 産地は四国がメイン。
中国産は知らん。
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/13(月) 02:41:02 ID:4ebd3J1I
人間の味覚だって年齢季節時間気温湿度体調精神状態他で刻々と変化してるのに細かいこと言ってんじゃないわよ!
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/13(月) 03:39:54 ID:Q1jNnfJR
いやんなっちゃうわよ!
生姜の収穫なんか秋に決まってんだや
実りの秋、収穫の秋、やしろあきって言うんだぞ
またしちゃ勉強んなったな
おっ?
どうでもいいよ収穫時期なんて
小千谷〇〇ネタよりいいぞ!奴らはしつこい。
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/13(月) 10:06:39 ID:uhfpL7G3
顎助もしつこい。
そろっとお出ましか?
同意だなプロレスネタよりラーメンの素材の話のほうが良いだろw
味噌バターコーンてあるけど塩バターコーンて無いよね?
夏はモロコシ送られてくるからインスタントの札幌塩に一回バターで炒めて醤油少しだけ焦がしてから入れる
スタミナ苑のラーメンが美味かった けどあそこで焼肉一度も
食ったことないよ。いつか青島食堂のファンと一緒に焼肉食いたい。
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/13(月) 11:28:23 ID:5XISWZHh
インスタントに手間なんかかけてらんねぇよ
青島最高らすけの〜!
まるごと生活見たけど、ぶしやのやつ食べたかったなぁ。
食べ物食べさせるようなイベントだとは思わなかった。
スタミナ苑の焼肉は旨いぞ。俺はホルモンばかり食べるが。
お客さん多かったしなあ。
学生時代は金がなかったから少し遠いけど安い焼き肉屋しか行けなかった。
どんべい、緑のたぬきの汁に中華麺入れるとうまいんだねこれが
もってね〜〜がて!
894 :
顎助 :2009/07/13(月) 17:26:28 ID:jUGXRXdp
ドラゴン最高らすけの!
895 :
顎助:2009/07/13(月) 18:17:47 ID:+tBPFPVY
↑オメサン、オラの名ぁ使うの止めてくれいや!
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/13(月) 18:52:20 ID:Q1jNnfJR
いひゃ〜今日の青島うんめかったや!
ゃぱあけぼのだやな
青島最高らすけの〜!
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/13(月) 19:06:47 ID:X0/oNBe7
あとがんした。まいどどーも。あとガーンした。
899 :
顎助:2009/07/13(月) 21:02:57 ID:jUGXRXdp
ドラゴン最高らすけの!
900 :
顎助:2009/07/13(月) 22:28:45 ID:nFGGYEYA
青島最高らすけの〜!
野菜系食いたくて笹崎行ったら休みだった・・・月曜休みだったっけ?
笹崎は月曜定休ではあるが、野菜系かあこ?
野菜ラーメンあるじゃん
サッポロうまかたー
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/14(火) 04:41:32 ID:n1X4YeRg
この一カ月か二カ月で新規開店したラーメン店ってありますか。新産のななや
の開店以降はないでしょうか。小千谷見附でもいいので、ご存じの方お知らせください。
クラブチャイナがラーメンを主に切り替えたのと
八号沿いの見附付近に北海道出身のカレー味噌ラーメンの店が
これからオープンかもしれないけど
あしょろって、トンだの?それとも移転?
909 :
顎助2号:2009/07/14(火) 16:22:27 ID:GQLuhn5F
青島最高らすけの〜!
アグレッシブなガッツンラーメンと格闘していただきありがとうげんし!
おいおい共同ブログでもウゼーな店長wwwwww
げんしとか何?
小千谷弁なの?
流行らせたいの?
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/14(火) 19:35:08 ID:O2kuQbE5
あしょろは最近火曜定休日
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/14(火) 19:44:10 ID:deMDvXbm
おら!
いち正らーめん食ってきたぞこら!
Wスープでコクあって旨みエキスあってだや
うめえんだけど甘い!
めんまも大甘なんだや
全体的に麺とあわないな!
まだまだあまちゃんだね
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/14(火) 19:50:26 ID:n1X4YeRg
>>906 情報ありがとうございます。
カレーみそラーメン、とっても気になりました。カレーみそラーメンは初めて聞きます。
もしかしたら、カレーとみそラーメン?
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/14(火) 19:55:50 ID:deMDvXbm
↑ばかだろこいつ
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/14(火) 20:56:14 ID:hkV6PZxZ
青島の曙に行ってきたすけの
こっつの店のが汁がアッチェーねっか
駅メーや曲がりとおんなすだと思ってたすけタマゲタいや〜
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/14(火) 21:06:33 ID:deMDvXbm
なっ?
だっけあけぼのばっかしゃうめえんだや
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/14(火) 22:35:33 ID:GOb+RZcJ
曙がフェラチオうまいの?
918 :
顎助:2009/07/14(火) 22:47:04 ID:YEGfYkI7
ドラゴン最高らすけの!
久しぶりに十日町で仕事だったんでうれっ子で食った
あの細いのに麦の香風味な麺はやっぱ美味いわ
>>919 麺は柏崎のうれっ子本店が造ってると思うが、弟子の店ほうが繁盛しているね。
個人的にはうれっ子の坦々麺が好きだからたまに柏崎まで行くぞ!
姉妹店のそばよしは行かないけど。
それと弟子のあじっ子、三宝は行った事がない。
>>911 そうか、定休日だったか…行ったら暖簾も幟も片付けてあって
休みの表示も無かったからわからんかった。
火曜休みの所多いね。
喜京屋で四川ラーメン食べた、辛かったが酢が入っているのが個人的には違和感あった。
他に辛いラーメンはないかと探したら「喜八」という店があったので行ってみた。
何と言うか辛いだけで旨さが感じられないような・・・生意気言ってすいません。
でも激辛ラーメンはもう充分、普通のラーメンでいいや。
何故か下痢も止まらないし。
喜八のネギ味噌旨いよな
辛さはたまに小辛にするくらい
あまり辛いとスープの味がわからんし
ただ辛みが得意じゃないだけだったりもするが
やっぱ「青島」最高らすけの〜!
安福亭移転って本当か?
だとしたらどこに?
下痢うどん
下痢うどんうまいか?
背油でもたれてすぐ下痢するんだが、それでも食べたいと思える味では無い…
安福亭が移転?マジで。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/15(水) 11:56:11 ID:P+okl1/A
中越勝ったぜ
13点5回コールドなんはいいけど、悠久山のあこらラーメン屋あったかや?
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/15(水) 12:27:51 ID:iHTCe3I3
幸楽
今日は暑いんでそーめん食べまつ
三華の夏麺食べたけど微妙
味がはっきりしないでバジルとトマトの香りが鼻に来る
粉チーズも面影無しでひき肉も茹でただけの味付け無し
食べ終わった皿に残った汁がなんとももんじゃっぽい事
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/15(水) 14:36:07 ID:P+okl1/A
934 :
顎髭:2009/07/15(水) 15:11:34 ID:lAGpH4fU
ロッテリアは、不味かったら全額返金してくれそうです。
ドラゴンで、不味かったら全額返金してくれるのかな。
>>934 食べ終わってからだと返して貰えなかった
936 :
顎助1号2号:2009/07/15(水) 17:16:29 ID:mUr4jpug
ドラゴン行くなら青島逝けYO
>>933 栖吉の幸楽じゃね?
俺はあこだとラーメンより野菜炒め定食だな。
味噌ラーメン/タンメンがかなり盛り良くて650円。
味は業務缶のタレだから、旨いとは言い難いが
腹一杯食いたいヤツはいいと思う。
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/15(水) 21:54:34 ID:HDY14pWI
お腹空いたー
安福は何が旨いのか未だによく分からないまま、300回以上は通っている
もうこの店切ろうかな
>>939 好みの問題を書き込みしてどうする。
オレは安福亭の老麺が大好物だけどね。
自分の好きなラーメン屋でも語れや!
いつもこの流れで小千谷の店が出て来るパターンが多い。
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/15(水) 22:16:35 ID:P+okl1/A
へいへいへ〜い!!
呼んだかや
>>937サンクス
栖吉っておれの好きな芙蓉のとこだやな
悠久山近いなっ!
こんど越戦のあと行くぜよ
>>940 いや、彼の記述を見るとさ「よく分からないまま、300回以上は通っている」わけさ。
300回通ったラーメン屋って少なくとも自分にはないから、なかなかのものなわけですよ。
こういうことって、何かひっかかりがないとできないんじゃないかなって、思うんですよ。
だから、喧嘩腰になんてならないでさ、「きっとあなたには何かが魅力的なのでしょうね」とか、
「分かって説明ができるまで通い続けてください」とかさ、言ってあげればいいんじゃあないの。
>>939 よく分からないまま切るな。切るにしろ、切らないにしろ説明できるまで通い続けろ。
>>942 たかが食い物屋でそこまで考えんよ
食いたいから食う、飽きたら食わないそれだけだろ
そのうち食いたくなったら行くしそのまま行かないかもしれない
そんなもんだろ?
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/15(水) 23:37:41 ID:CLvrJLKj
食って下痢してもうこねえと思いつつもまた行く。
それが安福。
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 00:24:45 ID:U5UheBhL
>>945 本人あるいは舎弟乙
専用スレ建ててくんねーかなぁマジで
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 01:03:15 ID:LVEokiLd
明日ゎ三条機械スタいく
三条のラーメン屋あんま
わかんねえな
最悪帰りにめんぽ行こかな
‥スレチかや!
>>947 三昇となじらねの夏麺やってたと思うがなじらね?
949 :
あご:2009/07/16(木) 07:03:45 ID:vX7E+mBo
青島最高らすけの〜!
陣丸の定休日っていつだろ、今日行こうと思うんだけどやってるかな?
ようかのショートカットの店員さん、もろ好みです
報告終わり
952 :
顎髭:2009/07/16(木) 07:47:10 ID:+DPE53bA
陣丸は、今も限定麺やっていますか。
カレーつけ麺なら食わんでいい。
陣丸は火曜定休日
>>947 自己存在意義が薄いからってネットで半コテみたいな事やめてくれるかな?
お前の口調の文をいちいちNGするのもめんどくさいから、コテつけろクソが
>>953 thx、心置きなく行ってくる
お勧めは塩でいいのかな、初陣丸楽しみです
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 08:59:13 ID:LVEokiLd
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 09:27:24 ID:LVEokiLd
>>954 いちいちうっせーぞゴラァ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 09:30:08 ID:2Gf458aK
ものの言い方を考えろ
ID:LVEokiLd
ばーかうっせーすけコテつけれてー
確かに勝龍店長ブログに
安福移転と書いてある。
どこに移るんだろう?
>>956 毎回ageで自己存在をアピールするかのような文体で
誰かに見て欲しいの?
○○行ってくるとか、どうでもいい話ばっかで、お前の日記帳じゃないんだよ
毎回暴言ばっかだし、荒らし目的で書いてるなら規制スレに報告しておくから
>>947 なに興奮して2回もレスしてんだw
そんなん三条スレで訊けや
大将方、アッチョなってんないや〜
いいすけ青島チャースー食えばいいがらいやー
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 10:18:16 ID:LVEokiLd
>>961 ハゲ毎回煽ってんのおまえだろーが!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
自分が荒らしてる事にそろそろ気づけや
あー?!?!
来週安福休みって聞いたんだけど本当?
千手も神田も両方休みなのか
サークルK、いちいのカップラーメン山積みで余りまくり。
捌けるのか?
>ID:LVEokiLd
ほんとお前、このスレの癌細胞だな
まじ消えてくれ
次スレ立てる人いたらこいつテンプレに入れてくれ
まじうぜぇ
>>968 癌細胞ワロタw
荒れる時って毎回いるよなあいつ
ていうか、何でコテつけるのが嫌なんだろうな
毎回同じような書き込みしかしてないのに。
コテの付け方分らんとか?w
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 12:58:17 ID:LVEokiLd
おらっ!おめーらいつも荒れてる原因わかって言ってんかや!?
自重しろってうるせえ奴!
おまえだこら!!!!!
>>970 うぜえよ荒らし
おめーが居なきゃ荒れないからでてけ
>ID:LVEokiLd
早くコテ付けろ。
黙殺してやるから。
アホに携帯やPC持たせた悪い例だな
誰かこの気持ち悪い書き込みばっかしてるやつの文体まとめたNG集でもテンプレ化してくれると助かる
>>970 言い返せなくなるといつも決まって暴言ばっかだね
何でコテつけないの?
君の文って自分の存在をアピールする感じがものすごく強く出てて
嫌な人はほんと嫌だと思うよ
一字一句NGするのも他に被るから出来ないし、出て行けとは言ってないんだからコテつけてよ。
俺以外にも同じ事思ってるヤツがいて良かった
普通に書けばいいのに何でいちいち方言使って書くんだろう
以前にも荒れた時に、長岡全体を敵対視した書き込みが多々あったけど
わざとやってるんだろうか。
小千谷の例の店の書き込みもそうだけど、わざわざ見せ付ける為に、伏字にしたり
文字開けたりしてNGされないようにして書き込んでるけど、そんな事するやつら、このスレにいらないだろ
見たいやつだけ見て、見たくないやつは普通にNGするでいいのに
見たくないやつにわざと見せる行為は荒らしじゃないのかね。
俺も前にコテ付けろって書いたことあるが今と同じような荒し方でファビョってただけだったな
>>ID:LVEokiLd
NGされたくないで自己アピってるなら運営に通報してBANしてもらうか
さもなくばしね
ID:LVEokiLd みたいに、好き勝手にこのスレで語りたいなら
次スレから自分達で勝手にスレ立ててやってくれ
協調性もルールも知らんやつらとなんか一緒にスレで語りたくもない
NGが増えるだけだしホント迷惑
>>976 ここまで酷いと、意図的にやってるとしか思えないよな
携帯でsageと入れるのがめんどくさいのか毎回ageて書いてるし
スレの上位にいると他スレから変なのが紛れ込んでよけいに荒れるんだよな
NGしたくても出来ないのがまじ痛すぎる
>>970 お前、インターネッツじゃ最強だなww
「空気」←――読める?ww
だってコテの付け方わからないんだもの。
無視すりゃいいじゃん。
IDでNGすりゃいいじゃん
お前ら何で見てるんだ?
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 16:29:59 ID:LVEokiLd
おらおらおらー!!!!!こうしゃくばっかうっせーぞ!!
ラーメンの話し誰もしてねえじゃねーか、
おれはいつも真面目に語ってるぜ?
そうだやな?
あっ!?
>>980 何で荒らしのために毎日手動でID打ちこまにゃならんのだ
>>981 内容のない会話と糞のようなオメーの日記だけだろうがカスが
983 :
顎助:2009/07/16(木) 16:44:16 ID:+DPE53bA
ドラゴン最高らすけの!
会話じゃないな独り言か
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 16:50:39 ID:LVEokiLd
>>982 スルーもできねえ、ラー話もしねえお前らが荒らしだや!!
てめえらが勝手に決めた都合のいい決まりをルールにしたいだけだろ?
関係ねえ昔話はいいんかや?あっ!?
>>939 300回・・。スゴイっすね。。
じぶん5年間いて20回弱くらいですよ、たぶん。
一度食べるとこんなもん2度と食うかッ!!
ってなって、1ヵ月くらいするとまた食べてもいいかなあ
ってなってまた食べてしまいます。でも食べると必ず後悔するの
繰り返し。
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 17:54:46 ID:aG2lZTxQ
何を後悔するの?
>>985 お前の意図が伝わらない書き込みと方言、喧嘩腰のウザい書き込みよりマシだろ
しね
下痢じゃね
ア、ナルほど〜〜!
991 :
顎助:2009/07/16(木) 19:20:15 ID:+DPE53bA
ドラゴン最高らすけの!
次スレ立て頼む!今日はPCがアク禁止だ。
993 :
顎助:2009/07/16(木) 19:59:30 ID:+DPE53bA
ドラゴン最高らすけの!
豊の塩温つけ麺で食い終わって割りスープ頼んだら半笑いで断られたよ…
なんか悲しくなったよ
ゴメン
割りスープって何のことですか!?
あ
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/16(木) 21:46:32 ID:q7cOhRlK
コウラクっ渡鬼のモデルになった店だろ
えなりの写真飾ってあるよ
1000ゲット
1001 :
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。