[四汁神拳] 厚木家スレ4 [伝承者？]
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
200X年、家系は核の炎につつまれた
材料費はあがり、味は落ち、あらゆる家系ラーメンが絶滅したかのように見えた・・・
だが厚木家は氏に絶えてはいなかった。
前スレ[王道の味継承だぁ？] 厚木家スレ3 [笑わせんな]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1199542345/
材料費はあがり、味は落ち、あらゆる家系ラーメンが絶滅したかのように見えた・・・
だが厚木家は氏に絶えてはいなかった。
前スレ[王道の味継承だぁ？] 厚木家スレ3 [笑わせんな]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1199542345/
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 15:09:26 ID:bl+1zv79
間が空いたけど立ててくれたんだな～
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 15:13:24 ID:bbsvgsk2
久し振りに食いに行くかな
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 16:06:38 ID:cp1iL+/N
駐車場混んでたら、ニトリに止めて行ってます！
>>4
迷惑なんでやめてくださいね(はぁと)
迷惑なんでやめてくださいね(はぁと)
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 22:41:14 ID:4f0n/i64
吉村HPには
「トッピング価格は市場での仕入れ・各店店主の采配により上下します。あくまでも目安です。」
と書いてある。
だから厚木では値段が高いのかorz
そして下記のトッピングもなくなった。（たぶん）
ほうれん草
たまねぎ
きのこ
生卵
キムチ
茎わかめ
きくらげ
サービストッピング
さらに、なかさんが去り、わりばしも無くなり、スマイルも・・・
ポケットティッシュも置かなくなった・・・
増えたのは、駐車場の空きだけか・・・
助かってるけど・・・
「トッピング価格は市場での仕入れ・各店店主の采配により上下します。あくまでも目安です。」
と書いてある。
だから厚木では値段が高いのかorz
そして下記のトッピングもなくなった。（たぶん）
ほうれん草
たまねぎ
きのこ
生卵
キムチ
茎わかめ
きくらげ
サービストッピング
さらに、なかさんが去り、わりばしも無くなり、スマイルも・・・
ポケットティッシュも置かなくなった・・・
増えたのは、駐車場の空きだけか・・・
助かってるけど・・・
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 01:29:50 ID:1q0veFG+
玉ねぎはあったよ！ほかは見てないけど
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 17:21:04 ID:Hfm+D+EN
ほうれん草と玉ねぎはある。
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 15:15:18 ID:Clij9pQv
わかめ２０円最近見ない…
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/05(火) 05:41:34 ID:55XwGAbQ
元厚木家ﾌｧﾝだけど。
以前は一口目から感動の始まりだった。
１．丼が来たときの香ばしい醤油とダシの薫りでｽﾀｰﾄ
２．ﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを一口すすると「ｽﾓｰｸ香①」と「ｽｰﾌﾟのｺｸ②」のﾊｰﾓﾆｰ
３．麺をすすると「小麦の薫り③」がきて、鼻に抜ける①・②・③の薫りの三重奏
４．さらに麺を④海苔で巻いて食べると①・②・③・④のｵｰｹｽﾄﾗ！
５．以下２．～３．を繰り返し、ﾁｬｰｼｭ-を箸休めに楽しむ
ってな感じっだったんだがわかってくれる元厚木家ﾌｧﾝはいるかな...
もしくは店側は改善してくれないだろうか...
切実な願いではあるが。
以前は一口目から感動の始まりだった。
１．丼が来たときの香ばしい醤油とダシの薫りでｽﾀｰﾄ
２．ﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを一口すすると「ｽﾓｰｸ香①」と「ｽｰﾌﾟのｺｸ②」のﾊｰﾓﾆｰ
３．麺をすすると「小麦の薫り③」がきて、鼻に抜ける①・②・③の薫りの三重奏
４．さらに麺を④海苔で巻いて食べると①・②・③・④のｵｰｹｽﾄﾗ！
５．以下２．～３．を繰り返し、ﾁｬｰｼｭ-を箸休めに楽しむ
ってな感じっだったんだがわかってくれる元厚木家ﾌｧﾝはいるかな...
もしくは店側は改善してくれないだろうか...
切実な願いではあるが。
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/05(火) 12:38:46 ID:Qc57vCkg
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/05(火) 12:40:10 ID:Qc57vCkg
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/05(火) 21:39:52 ID:Zh2YGYvm
>>12
わかってくれてありがとう。
前はﾀﾞｼが効いてたから味ｺﾒｺｰﾙでもﾊﾞｯﾁｼだったが、
今味ｺﾒにしたら喉がしびれるくらいの醤油味になるね。
油多目ｺｰﾙだと油に包まれて味がわかんなくなっちまうし。
わかってくれてありがとう。
前はﾀﾞｼが効いてたから味ｺﾒｺｰﾙでもﾊﾞｯﾁｼだったが、
今味ｺﾒにしたら喉がしびれるくらいの醤油味になるね。
油多目ｺｰﾙだと油に包まれて味がわかんなくなっちまうし。
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 07:22:12 ID:CyJE0uVh
プラスチックの箸もだめだな。食いづらいったらありゃしない。
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 11:41:52 ID:8kcgN2RR
あの箸は俺の実家にもあるのだが、安いから買っちゃうんだよね。
で、買った後に食べづらいから失敗した事に気づくんだよ・・・
まあ、そんなに急がないで、ゆっくり食べて下さいよ。
で、買った後に食べづらいから失敗した事に気づくんだよ・・・
まあ、そんなに急がないで、ゆっくり食べて下さいよ。
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 16:50:07 ID:bo7i2ML3
箸が新品の頃はすべって食べにくかったけど、最近は古くなったせいか、使いやすい…
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 17:05:28 ID:x+sb9xTW
>>16
キタネェ…
キタネェ…
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 23:14:29 ID:l+ZgW+2y
いつか割り箸に戻してくれるとありがたいけどね。
吉村＆直系は食材を一括共同購入してるようだけど
チャーシューは厚木家で使ってるやつに統一してほしい。
あの、真ん丸で厚い割りには食いやすいチャーシューは美味い！
吉村だと、厚いやつは歯が抜けそうになるくらい噛みづらいｗ形もバラバラだし。
杉田は薄過ぎかも。もうちょい厚くスライスしてもよかろう。
吉村＆直系は食材を一括共同購入してるようだけど
チャーシューは厚木家で使ってるやつに統一してほしい。
あの、真ん丸で厚い割りには食いやすいチャーシューは美味い！
吉村だと、厚いやつは歯が抜けそうになるくらい噛みづらいｗ形もバラバラだし。
杉田は薄過ぎかも。もうちょい厚くスライスしてもよかろう。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 00:54:52 ID:lK+aaghY
直系の中ではここの店主が一番腕いいの？
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 17:31:41 ID:xaG4H7iI
無難なんだろｗ
社長の息子だから、ラーメンだけじゃなく、血も継承してるしな。
社長の息子だから、ラーメンだけじゃなく、血も継承してるしな。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 18:05:39 ID:gPYIMeDK
四汁＝リュウケン
副将＝ラオウ
厚木家店長＝トキ
環2に居る？三男＝ジャギ
ケンシロウ＝？
副将＝ラオウ
厚木家店長＝トキ
環2に居る？三男＝ジャギ
ケンシロウ＝？
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 03:06:29 ID:0h2JiPGP
今から30分位前に厚木家近くのドンキで店員を見たよ。
作業服だった。
夜遅くまでごくろうさん。
作業服だった。
夜遅くまでごくろうさん。
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 05:06:34 ID:FA/JuIPP
久しぶりに行ってきたら、新人さんが入っていて、
そのひと、元気はいいのだけど、お好みだとか覚えきれずに厨房内がちょっと殺気立っていた。
まあ、かつての吉村家ほどではないけど……。
前スレ978さんが言ってるひとと同じなのかも。だとしたら、あまりにも進歩がないけど。
新海苔が出てると言うのでたのんでみたけど、あれ？
こりは、傷のり？
産地の不出来なのかわからないけど、すっかすかの海苔でした。
風味は悪くなかったけど、あれじゃあ宣伝するほどの海苔ではないですよね。
目の前にかざせば、新人いびりも見えなくなるくらいの分厚い海苔が喰いたいなー。
そのひと、元気はいいのだけど、お好みだとか覚えきれずに厨房内がちょっと殺気立っていた。
まあ、かつての吉村家ほどではないけど……。
前スレ978さんが言ってるひとと同じなのかも。だとしたら、あまりにも進歩がないけど。
新海苔が出てると言うのでたのんでみたけど、あれ？
こりは、傷のり？
産地の不出来なのかわからないけど、すっかすかの海苔でした。
風味は悪くなかったけど、あれじゃあ宣伝するほどの海苔ではないですよね。
目の前にかざせば、新人いびりも見えなくなるくらいの分厚い海苔が喰いたいなー。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 15:43:19 ID:ioxrgDFD
厚木家美味しいですね。
すっかり、ファンになってしまいました。
店員さん、いつも美味しいラーメンを作ってくださりありがとう！
でも私ものりは厚い方がいいと思いますよ。
すっかり、ファンになってしまいました。
店員さん、いつも美味しいラーメンを作ってくださりありがとう！
でも私ものりは厚い方がいいと思いますよ。
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 21:39:10 ID:vX9muocP
腕前はわからないけど、ここの店長は他の直系なんかに比べてしっかりしてるかもな。
原価意識や従業員教育とか。
例えば、客にとって吉村系の格安トッピングは有り難いが
店からすれば、ただ安くするだけじゃ商売にならない。
プラスチックの箸（俺は嫌だが）に替えたのもこの店だし。
親父さんの言いなりになるんじゃなくて、自分で頭使いながら経営してると思う。
原価意識や従業員教育とか。
例えば、客にとって吉村系の格安トッピングは有り難いが
店からすれば、ただ安くするだけじゃ商売にならない。
プラスチックの箸（俺は嫌だが）に替えたのもこの店だし。
親父さんの言いなりになるんじゃなくて、自分で頭使いながら経営してると思う。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/12(火) 07:35:00 ID:KYybtceU
今日（火曜日）はやってる？
振替で休みかい？
振替で休みかい？
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/12(火) 15:31:06 ID:DRB43tg0
明日の夜食いに行くかー誰か一緒にイカネ？
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/13(水) 02:58:13 ID:gnhr4qI/
あー腹減ったぁ～
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/13(水) 03:02:12 ID:H22uNCV3
早朝から深夜まで店員さん、ごくろうさん
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/15(金) 21:01:49 ID:mibl36Nl
５０歳越えてるだろう店員接客グダグダｗよりによって厳しい店に
務めちゃったなｗ
務めちゃったなｗ
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/15(金) 22:56:50 ID:SunVsB/P
↑同意。
1ヶ月ぶりに行ったら麺が変わってた。
毎週のように通ってた時期もあったから、すぐに気が付いたよ。
スープとの絡みが良くなくて、前の麺のほうが良かった。
店の雰囲気もやたら人数が多くてほんとにグダグダだったよね。
なんであんなになっちゃったかな。
次行って今日と同じだったらもう行かないかも。
大和から通ってたのに。
1ヶ月ぶりに行ったら麺が変わってた。
毎週のように通ってた時期もあったから、すぐに気が付いたよ。
スープとの絡みが良くなくて、前の麺のほうが良かった。
店の雰囲気もやたら人数が多くてほんとにグダグダだったよね。
なんであんなになっちゃったかな。
次行って今日と同じだったらもう行かないかも。
大和から通ってたのに。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/15(金) 23:25:38 ID:mibl36Nl
値段上がってんのに全体的にチープになった気がする。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/16(土) 02:03:32 ID:Js+F89Mp
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 12:53:07 ID:J7cpheHr
新人のオジサンにオーダー間違われた…
ハァ(/_;)/~~
ハァ(/_;)/~~
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 14:27:10 ID:gtemQhrq
すぐいなくなるだろ！
1人おもしろすぎ！
1人おもしろすぎ！
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 20:36:33 ID:ExUBIxIN
若い新人らしき奴は、オドオドしてるよなｗ
好み2～3回聞いてきたし。一回で覚えろよと。
好み2～3回聞いてきたし。一回で覚えろよと。
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 21:02:02 ID:UYXjKiMo
厚木家の店長 気違いの様に怒鳴りつけるから そりゃビクビクもんだろ
ラーメン店の共同経営者募集、中国の上海に出店、お互い50%出資，ラーメンつくり経験者，詳しい面談
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 04:39:56 ID:ow8opdrl
食いてーここのに慣れると他の家系はなんか物足りなくなるな
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 05:50:02 ID:Xb0mMgG1
”食いてー”なんて言ってるのは吉野家のことか？
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 06:11:18 ID:j8UfCAdU
吉野家の親戚みたいなもんだし
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 07:52:18 ID:j97dpbBA
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 15:40:27 ID:XHPiTxxv
オカミサンが新人に渇をいれていた。
こぇ～
こぇ～
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 19:14:37 ID:Lo/lU2jq
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 15:07:47 ID:H+bgfaS2
赤ハチマキって気合入りそうだなｗ
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 15:26:09 ID:PAP/lcSS
おかみさんとセックスしたいな
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 15:36:43 ID:tluG3a9G
そういえば昨日ゆきちゃん見たよ
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 15:58:40 ID:xBVLVpXy
どこで？
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 16:40:58 ID:tluG3a9G
市内のセブンイレブンで
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 20:44:18 ID:TNX9wAmr
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 21:11:13 ID:8F9Fjrjl
DQN夫婦のラーメン屋か 美味いのかい？
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 17:11:54 ID:KmG1fuBs
美味しいよ！
おかみさんのツンツンした態度！
てか最近接客してたリスに似た店員はやめた？
おかみさんのツンツンした態度！
てか最近接客してたリスに似た店員はやめた？
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 18:58:59 ID:WgO66G9x
そう言えばリスに似た店員見掛けないな
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/26(火) 16:30:27 ID:Wnvg/IJ+
吉村家よりうまいな
ただ目玉丼よりライスで好きなトッピングの方が嬉しいわな
ただ目玉丼よりライスで好きなトッピングの方が嬉しいわな
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/26(火) 21:38:22 ID:ka9KrDIB
マジで本家より美味い。
従業員も必要なだけ雇って、上手く回してる感じ。
新人らしき若い奴は、いつか倒れそうだけどなｗ慣れるまではとにかく大変そう。
従業員も必要なだけ雇って、上手く回してる感じ。
新人らしき若い奴は、いつか倒れそうだけどなｗ慣れるまではとにかく大変そう。
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 17:14:21 ID:i6JAkldX
本家より絶対旨い
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 17:45:41 ID:KKXgI0pO
今日の夜行くが、スープの出来が良いといいなぁ～
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 09:17:25 ID:1nlk8iwA
三瓶くん、ノリノリだったよ。調子づいてきた感じだ。
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 10:44:52 ID:yZF+rspd
三瓶ｗｗｗ
本家のドスコイに負けず劣らずの強力キャラだなｗ
本家のドスコイに負けず劣らずの強力キャラだなｗ
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 12:24:11 ID:F8kHaPRa
ドスコイの方がまだまだ実力は上だけどな
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 18:33:56 ID:PwaytccN
厚木家店員のメンツは濃いが流石に総本山には及ばないな。
総本山はあんまりメンバーは変わらないがここはメンバーが変わりすぎw
確かに四汁長男が怒ってるとこって見たことないし優しそうだからな。
総本山はあんまりメンバーは変わらないがここはメンバーが変わりすぎw
確かに四汁長男が怒ってるとこって見たことないし優しそうだからな。
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 21:57:07 ID:XnA7mwuj
次男はいつも切れてるよ!!
ほんとに怖い…
昔だけどガタイのいい人が裏に連れていかれもどってきたら顔にモミジがついてた。
ほんとに怖い…
昔だけどガタイのいい人が裏に連れていかれもどってきたら顔にモミジがついてた。
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 02:04:45 ID:wlwtSEgs
最近は行ってないから分からんが、
トシさんは毎日の様にローキックやミドルキックやパンチを食らってた。
トシさんは毎日の様にローキックやミドルキックやパンチを食らってた。
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 15:24:03 ID:8D+Jwtc3
この際、一定期間二代目と次男入れ替えりゃいいのにｗ
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 16:23:00 ID:t11GRZZn
本店含め直系の中で一番美味しいってマジですか？
ここしか行ったことないから。
ここしか行ったことないから。
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 18:43:48 ID:8D+Jwtc3
神奈川県内では、ここか環2って言われてる。
全ての直系の中で、となるとわからない。
はじめ家とか四国の店なんか行く機会ないし。
柏も行かないな。前の会社いたときは、柏方面営業でよく行ったんだが。
ついでに、本家は最近ブレが出てきたように思う。
全ての直系の中で、となるとわからない。
はじめ家とか四国の店なんか行く機会ないし。
柏も行かないな。前の会社いたときは、柏方面営業でよく行ったんだが。
ついでに、本家は最近ブレが出てきたように思う。
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 20:28:02 ID:t11GRZZn
ありがとう。
他の直系に無理して行かなくても大丈夫そうだね。
他の直系に無理して行かなくても大丈夫そうだね。
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 13:41:24 ID:ApFTWKtH
ここの店員て仕事覚えてきたなぁ？と思ったらいなくなるよな。
なんで？
なんで？
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 15:28:36 ID:81/MpfFw
新人入ってもすぐに居なくなるよな…
まぁ店の雰囲気悪いしな。
次はトシ？アンパンマン？
まぁ店の雰囲気悪いしな。
次はトシ？アンパンマン？
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 15:49:56 ID:ApFTWKtH
ﾄｼは中心だろ？
次いなくなるのは新人の親父とみた。
アンパンマンもやめたら現場はパニックだろうな。
次いなくなるのは新人の親父とみた。
アンパンマンもやめたら現場はパニックだろうな。
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 16:43:09 ID:FLjervVU
トッピングのヤサイ畑って何が入っているか分かる人おる？なんか写真だとカボチャみたいなのが写っているみたいな気がするので…
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 18:15:05 ID:/VNT/zSG
>>69
トシは伝承者候補の一人らしいから、敢えて厳しくしてるらしいよ。
トシは伝承者候補の一人らしいから、敢えて厳しくしてるらしいよ。
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 21:36:21 ID:zyO0XDh4
>>68
昔ラーメン屋でバイトしてたけど 店長が最悪だった 暴言吐かれるし 教える事も中途半端 3日ですべてこなせと言うし 呆れて辞めたけど 短気だと続かないし 支離滅裂なこと言われても我慢強さが必要
昔ラーメン屋でバイトしてたけど 店長が最悪だった 暴言吐かれるし 教える事も中途半端 3日ですべてこなせと言うし 呆れて辞めたけど 短気だと続かないし 支離滅裂なこと言われても我慢強さが必要
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/01(月) 12:40:46 ID:vaeD51ml
久々にいってみたよ。
おかみさんは子供おんぶしながら動き回ってた。
店員足らないからおかみさんも仕事になるんだろうな。
最近はﾛﾎﾞｯﾄやﾘｽともう一人いなくなったしな。
新しく入ったおっちゃんはおかみさんに注意されてた。
長続きしないだろうな～
>>73
ｽﾚ違いだが、ｱｰﾄ引越のバイトも似たようなもんだよ。
まさに”パワハラ”だった。
おかみさんは子供おんぶしながら動き回ってた。
店員足らないからおかみさんも仕事になるんだろうな。
最近はﾛﾎﾞｯﾄやﾘｽともう一人いなくなったしな。
新しく入ったおっちゃんはおかみさんに注意されてた。
長続きしないだろうな～
>>73
ｽﾚ違いだが、ｱｰﾄ引越のバイトも似たようなもんだよ。
まさに”パワハラ”だった。
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/01(月) 12:45:09 ID:u7BpMp3E
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/01(月) 12:55:02 ID:u7BpMp3E
>>74
肉体労働なんてどこもそんなもんでしょ。
ぎゃーぎゃー言う事しかできない単細胞しかいないんだし。
ここみたいな職人（？）の世界もどこもそんなもんかなと思う。
新人はホール入ることすらさせないラーメン屋も多数あるわけだし。
肉体労働なんてどこもそんなもんでしょ。
ぎゃーぎゃー言う事しかできない単細胞しかいないんだし。
ここみたいな職人（？）の世界もどこもそんなもんかなと思う。
新人はホール入ることすらさせないラーメン屋も多数あるわけだし。
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/02(火) 13:11:15 ID:5iGRXnJu
新人は仕事以前に日本語が･･･
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/02(火) 15:26:59 ID:G3BgQQgT
店長恐そうだもんな 罵声浴びせらたら 緊張して普段出来る仕事が出来なくなる ラーメン屋なんてどこも一緒だけど厳しすぎては人は育たないよ
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/02(火) 16:01:40 ID:EdFqEruu
つかこの手の職人は自分が罵声を浴びて育ったから、
いざ自分が育てる立場になっても同じ事をするって事はよくあるよね。
でも客前に出るんだし客から金貰って食いもんを食ってもらうわけだから、
ある程度の厳しさは必要だとは思うけどね。
ただやりすぎはあかんw
それで既存の人間に負担がかかって彼らまで居なくなっちゃどうしようもない。
以上、中小企業で人事やってる人間の戯言でした。
いざ自分が育てる立場になっても同じ事をするって事はよくあるよね。
でも客前に出るんだし客から金貰って食いもんを食ってもらうわけだから、
ある程度の厳しさは必要だとは思うけどね。
ただやりすぎはあかんw
それで既存の人間に負担がかかって彼らまで居なくなっちゃどうしようもない。
以上、中小企業で人事やってる人間の戯言でした。
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 17:02:11 ID:zMhoW7WD
限定のリブチャーシュー食べた！
柔らかくてめちゃくちゃ美味い!!
だけどあの大きさで200円て・・・
普通のチャーシューメンのほうが安いし多いからもう頼まんかな。
柔らかくてめちゃくちゃ美味い!!
だけどあの大きさで200円て・・・
普通のチャーシューメンのほうが安いし多いからもう頼まんかな。
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 17:12:37 ID:n8kMFkp3
今日昼時に食いに行ったんだが、駐車場混みまくってたな
明日の14時くらいに改めて行ってみよう
明日の14時くらいに改めて行ってみよう
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 02:18:41 ID:+5YvL/Y4
感想よろしくです!!
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 02:42:34 ID:qYkT0ZST
>>81
そういうときは、ニ〇リとかトイ〇ラスに止めるんだよｗ
俺なんかは大和だから、厚木家の駐車場に止めるとＵターンできなくてめんどくさい。
この前環２行ってみたが、甲乙つけがたい。
ただし２店舗ともに総本山より美味いと思う。
そういうときは、ニ〇リとかトイ〇ラスに止めるんだよｗ
俺なんかは大和だから、厚木家の駐車場に止めるとＵターンできなくてめんどくさい。
この前環２行ってみたが、甲乙つけがたい。
ただし２店舗ともに総本山より美味いと思う。
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 04:55:47 ID:tXYt9Osx
まともな家系食ったことないんだな
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 07:22:39 ID:IliV+t1h
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 14:06:41 ID:2jjS/2WL
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 22:44:51 ID:qYkT0ZST
俺もそうしてみる
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 00:19:42 ID:Q7TMemED
俺は吉野家行ってみる
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 07:55:25 ID:E9Q0PuVl
俺は、そうしてきた
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 09:04:45 ID:NrMmQe2h
>83
ほとんどの客は吉野家の駐車場に車をとめているんだろ。
ほとんどの客は吉野家の駐車場に車をとめているんだろ。
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 09:46:45 ID:rElGro6c
ほとんどの客は厚木家の駐車場に車をとめているだろ。
バイクやチャリで来る人が少々、歩いて来る人もいる。
バスで来る人は見たことないな。目の前のバス停は「厚木家前」か？
あとは住み込みが数人だな・・・
バイクやチャリで来る人が少々、歩いて来る人もいる。
バスで来る人は見たことないな。目の前のバス停は「厚木家前」か？
あとは住み込みが数人だな・・・
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 13:42:59 ID:fEgg/TVp
店内ガラガラでも駐車場はいつも混雑してる不思議。
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 17:57:09 ID:ZK+7avWO
厚木家ヤバすぎ
新人がゴミすぎ
お好み聞かないし間違えるしトッピング忘れるし
まともに注文がとおんなく待ち時間が異常に増えたし
両替してたチビとメガネは辞めたの？
ブレ以前の話
あんな状態が続いたら客いなくなるだろ
新人がゴミすぎ
お好み聞かないし間違えるしトッピング忘れるし
まともに注文がとおんなく待ち時間が異常に増えたし
両替してたチビとメガネは辞めたの？
ブレ以前の話
あんな状態が続いたら客いなくなるだろ
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 19:14:29 ID:Q7TMemED
ラーメン屋なんてまともな教育しないよ 店長が職人気質なら尚更 育てる事を知らなすぎだよ
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 19:45:08 ID:EmcNUQtl
今夜食いに行くからなー注文間違えるなよー
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 19:47:58 ID:S13acxyU
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 20:50:09 ID:ZK+7avWO
>>94
てか最近店長いなくない？
てか最近店長いなくない？
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 21:46:23 ID:IBr85Mn0
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 00:43:21 ID:u2opz+G7
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 08:05:51 ID:bzFBnpv3
店長（店主）は午前中のみ居るよ。
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 08:53:43 ID:Uk5pLWKF
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 10:34:20 ID:upmRCrrA
夜行ったことないが誰が仕切ってるの？
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 12:43:20 ID:r8bU7YfR
８時位まで店長 その後はトシ
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 13:17:08 ID:5oJ3OB/x
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 19:12:29 ID:y88/yLgj
何か色々な店員が居て面白そうだね 怖そうな店長は知ってるけど 久しぶりに行ってみる！
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 20:26:46 ID:Uk5pLWKF
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 21:10:14 ID:++MG2orP
そしたら吉村のトッピングの値段上がるんじゃね？
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 21:12:40 ID:bZNXxpVE
もうお土産でミカンくれないの？
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 22:23:01 ID:upmRCrrA
ないよ！
ここは美味いけど本店に比べると盛りがしょぼすぎ
ここは美味いけど本店に比べると盛りがしょぼすぎ
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/09(火) 01:04:52 ID:RU9JLz4B
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/10(水) 19:29:07 ID:rwM6iLPs
次男の寂しそうな表情見てみたいなぁｗ
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/10(水) 21:48:26 ID:Sh1srIiu
副将は店が混んでるのに健ちゃん捕まえて楽しそうに会話してるしなw
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 09:20:40 ID:fojs76th
歴代の店員見てきたけどブサメンばかりだな(笑)
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 16:05:03 ID:trZxRIGy
ナオさんあたりはそこそこイケメンじゃね？
後はすぐ居なくなった耳にピアス跡があった坊やとか。
後はすぐ居なくなった耳にピアス跡があった坊やとか。
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 17:22:09 ID:fojs76th
誰ナオさんて。
ホームページに乗ってる人！
ホームページに乗ってる人！
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 17:28:14 ID:igwMQ6pd
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 17:32:19 ID:fojs76th
ありがとう!!そういや右の人もいなくなったな。
あの人はナンバー2って感じだったのに。
あの人はナンバー2って感じだったのに。
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 17:46:13 ID:igwMQ6pd
>>117
ナカさん（右の人）は確か去年の夏くらいで居なくなっちゃったね。
厚木家は店長とナカさん、ナオさん、トシの吉村家四天王が送り込まれたって事になってるらしい。
店長は他の二人にはほとんど怒らなかったが、
横横のマターリに慣れてて新しい雰囲気になれなかったと思われるトシには容赦なくシゴいてるね。
まぁそれも期待の裏返しに間違いないが。
ナカさん（右の人）は確か去年の夏くらいで居なくなっちゃったね。
厚木家は店長とナカさん、ナオさん、トシの吉村家四天王が送り込まれたって事になってるらしい。
店長は他の二人にはほとんど怒らなかったが、
横横のマターリに慣れてて新しい雰囲気になれなかったと思われるトシには容赦なくシゴいてるね。
まぁそれも期待の裏返しに間違いないが。
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 17:54:35 ID:Lr8JcqyL
次男が本家に行ったら、ブチギレんじゃねえの？ｗ
今の本家は、かなりまったりしてんぞｗ
二代目はみんなで仲良くって感じにしたいんだろうが
次男はキビキビと、甘ったれた雰囲気は一切許さないって感じだな。
今の本家は、かなりまったりしてんぞｗ
二代目はみんなで仲良くって感じにしたいんだろうが
次男はキビキビと、甘ったれた雰囲気は一切許さないって感じだな。
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 18:04:58 ID:A5nraWFS
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/17(水) 13:18:03 ID:iNwydjnF
今夜行くよ～スープの出来はどかな？
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/17(水) 18:10:45 ID:6TXsaqdD
きっと美味いはずだｗ
ここと環２は本家より幾らかマシだろ
ここと環２は本家より幾らかマシだろ
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/17(水) 18:48:46 ID:COHa2UvT
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/17(水) 20:09:58 ID:iNwydjnF
>>123
総本山てそんなに悪いの？一度も行った事ないからそのうちいきたいと思っていたが、躊躇してしまうな。
総本山てそんなに悪いの？一度も行った事ないからそのうちいきたいと思っていたが、躊躇してしまうな。
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/18(木) 14:54:01 ID:7rTMvbOS
総本山は普通のラーメン頼んでもここのチャーシューメンくらいの量入ってる。
あとほうれん草もたくさん。
ここは何かとけちりすぎ。
値段も高いしな。
あとほうれん草もたくさん。
ここは何かとけちりすぎ。
値段も高いしな。
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/18(木) 16:30:46 ID:XLDWINi7
野菜畑酷すぎ
この前行ったら物凄く量が少なかった
三口で食べ終わる量だった
この前行ったら物凄く量が少なかった
三口で食べ終わる量だった
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/18(木) 20:45:49 ID:pCBdjMr9
>>125
ここは、ほうれん草すげえ少なかったｗ
チャーシューなんかは券売機に枚数しっかり書いてあるしな。
吉村は頻繁に通わなくても、何となく顔覚えてもらえれば結構サービスしてくれる。
チャーシュー１０枚くらいとか、味玉２個つけてくれたり。
最近は新人のおっちゃんが盛付けしてるからあんまりオマケは期待できないがｗ
ここは、ほうれん草すげえ少なかったｗ
チャーシューなんかは券売機に枚数しっかり書いてあるしな。
吉村は頻繁に通わなくても、何となく顔覚えてもらえれば結構サービスしてくれる。
チャーシュー１０枚くらいとか、味玉２個つけてくれたり。
最近は新人のおっちゃんが盛付けしてるからあんまりオマケは期待できないがｗ
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/18(木) 21:04:12 ID:B9GZ8gF+
>>126
禿同、昨日食べてそう思ったよ。あの量なら半額だなーラーメンは文句無いからトッピングをどうにかしてほしいな。
禿同、昨日食べてそう思ったよ。あの量なら半額だなーラーメンは文句無いからトッピングをどうにかしてほしいな。
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/18(木) 22:01:30 ID:w2s3ILyg
隅にいるおじいちゃん倒れそうなんだけど・・・
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/19(金) 01:26:35 ID:BWg29mjQ
あのじいさんいらんだろ(笑)
てか新人の親父イライラするのだが…
アンパンマンが指導係w
てか新人の親父イライラするのだが…
アンパンマンが指導係w
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/19(金) 17:06:01 ID:IaLmRfIo
四汁神拳の四汁はなんかいみがあるの？
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/19(金) 17:24:46 ID:rs7jDPHp
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/19(金) 18:03:55 ID:8L68+Yye
王道でもまずけりゃ意味ないわな
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/21(日) 13:29:19 ID:0VonYXCJ
みなさん書き込んでいますが、トッピングを安くして欲しいです！！
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/21(日) 13:33:28 ID:kDHIfJ0i
値段今のままなら、せめて量を二倍にしてほしい。
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 21:01:35 ID:u/sVa8zw
量が今のままなら、せめて値段を半額にしてほしい。
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 14:56:53 ID:qeRAsP59
店長に怒鳴られ、三瓶にもしごかれ、爺さん店員も大変だなｗ
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 15:01:47 ID:L4CgskSX
あの爺さんは昔、店持ってたんだぜ。
そんで出戻ったから下っぱなのよ。
吉村家では伝説のチャーシュー切りとして名が知れてる。
そんで出戻ったから下っぱなのよ。
吉村家では伝説のチャーシュー切りとして名が知れてる。
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 15:05:36 ID:qeRAsP59
店持ちだったの？ｗ
ラーメン持ってくるとき手が震えてて、こぼされるかと思ったぜｗ
ラーメン持ってくるとき手が震えてて、こぼされるかと思ったぜｗ
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 16:18:15 ID:iBg1TwTT
そのじいさんは新人でしょ？
店持ちは腰曲がってる人でしょ！
店持ちは腰曲がってる人でしょ！
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 16:53:57 ID:qeRAsP59
確かに、２人くらい爺さんいたっけ。
ついでに、四汁爺さんも厚木家来いよｗ
てかこの店、将来老人ホームになるんじゃないのか？ｗ
ついでに、四汁爺さんも厚木家来いよｗ
てかこの店、将来老人ホームになるんじゃないのか？ｗ
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 16:56:47 ID:L4CgskSX
>>137はコウさんの事じゃなくて新人のおっさんだったのか、そりゃ失礼。
ちなみに脚が悪い爺さん(コウさん)は大岡家って店を開いたが速攻潰れて下っぱ弟子に戻りました。
ちなみに脚が悪い爺さん(コウさん)は大岡家って店を開いたが速攻潰れて下っぱ弟子に戻りました。
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 18:05:24 ID:iBg1TwTT
一度社長来たの見たことあるよ！
真ん中ででかい声でしゃべりだして店長をはじめみんなタジタジで手が止まってたよ。
それでスープを味見して美味いとベタ褒めしてたw
あと厚木の水は横浜と違うなとも言ってた!!
あとたまにホールを通りかかる男は誰？
ﾄｼとかも頭上がらない感じだった。
真ん中ででかい声でしゃべりだして店長をはじめみんなタジタジで手が止まってたよ。
それでスープを味見して美味いとベタ褒めしてたw
あと厚木の水は横浜と違うなとも言ってた!!
あとたまにホールを通りかかる男は誰？
ﾄｼとかも頭上がらない感じだった。
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 18:31:56 ID:pa2P643Q
みんなよく知ってるな
元従業員でしょうな
元従業員でしょうな
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 20:42:44 ID:iBg1TwTT
元従業員いるの？
給料教えて(笑)
給料教えて(笑)
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 22:20:35 ID:TjlK7nOF
脚が悪い爺さん(コウさん)ってどんな仕事をしているの？
皿洗いだけ？
皿洗いだけ？
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/24(水) 04:01:21 ID:l1PXitFo
>>143
俺は週二程度行ってるが、四汁は月一程度で見掛けるよ。
「吉村家はそんなもんじゃねーぞ！」っていつも怒鳴ってる。
ちなみにウルフは頻繁に見掛ける。
こないだはアンパンに麺あげをレクチャーしてた。
流石に自分の店じゃないから静かに教えてた。
>>146
コウさんは運びや洗い場でよく見掛けるが、
野菜やチャーシュー切りもよくやってるよ。
流石に大ベテランだけあった包丁使いはトシよりも上手い。
ただ盛り付けはアンパンよりも全然トロいけどなw
俺は週二程度行ってるが、四汁は月一程度で見掛けるよ。
「吉村家はそんなもんじゃねーぞ！」っていつも怒鳴ってる。
ちなみにウルフは頻繁に見掛ける。
こないだはアンパンに麺あげをレクチャーしてた。
流石に自分の店じゃないから静かに教えてた。
>>146
コウさんは運びや洗い場でよく見掛けるが、
野菜やチャーシュー切りもよくやってるよ。
流石に大ベテランだけあった包丁使いはトシよりも上手い。
ただ盛り付けはアンパンよりも全然トロいけどなw
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/24(水) 08:11:53 ID:3Q31mG7f
四汁はラーメンというより、孫に会いたいだけだろｗ
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/25(木) 04:22:23 ID:6nfjo6S0
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/25(木) 15:34:00 ID:VF8xocW/
>>143
横浜も厚木も水は別に変わんねえべｗ
厚木でも、森の里とか奥の方じゃないと美味い水はない。
神奈川なら、相模湖のくっせー水で我慢するしかないｗ
>>149
厚木家はいろんなとこから応援来るのか。
雇用が定着しないだけで、店長レベルが応援来る訳ないし、何か大変そうだな。
横浜も厚木も水は別に変わんねえべｗ
厚木でも、森の里とか奥の方じゃないと美味い水はない。
神奈川なら、相模湖のくっせー水で我慢するしかないｗ
>>149
厚木家はいろんなとこから応援来るのか。
雇用が定着しないだけで、店長レベルが応援来る訳ないし、何か大変そうだな。
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/25(木) 19:17:58 ID:Sucv+Z+b
>>150
いや、横浜の方から来る人は結構厚木の水は美味いって言ってるよ。
厚木に住んでちゃ実感はないが、外部からだとそう感じるらしい。
ちなみに環2と厚木は直系同士でも特に仲が良いよ。
系列店と言うよりも兄弟店って感じかな。
スープの方針をかなり頻繁に話あってる。
だからこの2店は基本はスープの方針は一緒。
いや、横浜の方から来る人は結構厚木の水は美味いって言ってるよ。
厚木に住んでちゃ実感はないが、外部からだとそう感じるらしい。
ちなみに環2と厚木は直系同士でも特に仲が良いよ。
系列店と言うよりも兄弟店って感じかな。
スープの方針をかなり頻繁に話あってる。
だからこの2店は基本はスープの方針は一緒。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/25(木) 19:43:32 ID:0xhCtE7i
>>143の言葉の通りなら、地域の味の違いを述べただけで水が美味いとは言ってないよな。
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/25(木) 20:43:31 ID:VF8xocW/
>>151
俺大和なんで、まずい水で我慢してるｗ
環2のほうが若干しょっぱい気がするが。
しかし、２店舗ともに本家よりは美味いと思う。荒い店長の方が上手くいくのか？！
あんまりうるせえのも嫌だけど、ビシッと言える人がいたほうがいいのかもな。
吉村はまったりだからなｗ二代目は四汁反面教師にしてんのかもしれないけど。
俺大和なんで、まずい水で我慢してるｗ
環2のほうが若干しょっぱい気がするが。
しかし、２店舗ともに本家よりは美味いと思う。荒い店長の方が上手くいくのか？！
あんまりうるせえのも嫌だけど、ビシッと言える人がいたほうがいいのかもな。
吉村はまったりだからなｗ二代目は四汁反面教師にしてんのかもしれないけど。
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/25(木) 20:53:11 ID:Sucv+Z+b
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/26(金) 00:13:07 ID:g7NQp5SO
>>150
相模湖程度で臭いとか言ってたら都内の水なんて飲めたもんじゃないぞ
相模湖程度で臭いとか言ってたら都内の水なんて飲めたもんじゃないぞ
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/26(金) 00:22:53 ID:EZqporKQ
都内で水道水をそのまま飲む人はあまりいない
ほとんどがミネラルか浄水器つかってる
ほとんどがミネラルか浄水器つかってる
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/26(金) 00:28:32 ID:wSMj9ChP
>>143だが社長の言い方からして厚木の水のほうが美味しいって言ってるように聞こえた。
あとたまに見かける人はウルフではないと思う。
上下ジャージでいつもホールの通路突っ切るだけ。
店員とかではなさそうなのだが…
あとたまに見かける人はウルフではないと思う。
上下ジャージでいつもホールの通路突っ切るだけ。
店員とかではなさそうなのだが…
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/26(金) 01:34:54 ID:6APoe/K2
>>157
食材業者とかじゃね？
食材業者とかじゃね？
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/26(金) 01:49:19 ID:wSMj9ChP
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/26(金) 04:04:40 ID:DvfkKJsc
鶴見区の水は臭かった
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 21:13:55 ID:ap5xzPvr
注文とってるオヤジ首にするべきだろ!!5・6人いっぺんに入ると、トッピング以外バラバラ。
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 21:34:44 ID:f2VrCcf9
アンパンマンがいかに使えるか分かるよね。
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 21:39:45 ID:chfVOtdB
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 00:20:58 ID:YDjDRrjq
>>163
新人？二人のおっさんはマジで首にすべき
お好みまともに聞けないし注文間違えも酷い
川崎の朝鮮人店主の弟子の店の奴なのか日本語がやたらおかしいし･･･
あのおっさんどものせいでラーメンの出来上がりが異常に遅い
そのせいか最近スープが濃厚でうまいのだけは評価するｗ
新人？二人のおっさんはマジで首にすべき
お好みまともに聞けないし注文間違えも酷い
川崎の朝鮮人店主の弟子の店の奴なのか日本語がやたらおかしいし･･･
あのおっさんどものせいでラーメンの出来上がりが異常に遅い
そのせいか最近スープが濃厚でうまいのだけは評価するｗ
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 00:24:19 ID:wrK9LdLt
川崎に直系はないぞよw
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 02:08:12 ID:+tIMhdbp
直系じゃないけど修行して店出したひとｇｒいるぞｗ
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 06:44:12 ID:0Cjc4N9a
>>166
川福家か。
>>164
ラーメン重たそうだしなｗこぼすなよ！って思う。
本家の余剰分、応援に回したほうがいいんじゃないか？
最近、本家から環２に移籍した奴いるけど、あいつを厚木に回すべきだったかもな。
三瓶も以前よりややマシになったけど、まだダメだろ。
川福家か。
>>164
ラーメン重たそうだしなｗこぼすなよ！って思う。
本家の余剰分、応援に回したほうがいいんじゃないか？
最近、本家から環２に移籍した奴いるけど、あいつを厚木に回すべきだったかもな。
三瓶も以前よりややマシになったけど、まだダメだろ。
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 09:37:33 ID:SJ8mBcBF
ナカさんが居なくなったのはきつい
店員のレベルが落ちたから、混んでる時なんかはかなりの修羅場だな。
早く女将さんを休ませてあげられるはど人が育ってないのはまずい。
これは経営者の責任でもあるって思われても不思議じゃない。
店員のレベルが落ちたから、混んでる時なんかはかなりの修羅場だな。
早く女将さんを休ませてあげられるはど人が育ってないのはまずい。
これは経営者の責任でもあるって思われても不思議じゃない。
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 10:22:00 ID:GjHvNSy4
ここの店員ってやめる人多いけど全員自らやめてるのかな？
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 11:16:34 ID:SJ8mBcBF
そればかりは謎だな。
かなりのスパルタだが面倒みは良さそうだから、
切られたって人はそう多くはなさそうだが。
あくまでも推測だけどね。
かなりのスパルタだが面倒みは良さそうだから、
切られたって人はそう多くはなさそうだが。
あくまでも推測だけどね。
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 16:10:37 ID:GjHvNSy4
仕事覚えてきたと思ったらやめる人多いからさ。
リス店員、電池式メガネ、眉毛濃い人など。
ホームページに載ってる2人なんか自分からやめそうにないのに…
リス店員、電池式メガネ、眉毛濃い人など。
ホームページに載ってる2人なんか自分からやめそうにないのに…
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 17:04:29 ID:FfWPrGHv
>>171
HPに載ってるちょっとイケメンの人（ナオさん）は実家に帰ったとか聞いたような気が・・・
06年営業最終日で彼は勤務終了だったから、円満なのは間違いない。
ナカさんは分からん。
他に色んな人が居たぞw
チャイナ（？）さんとかヤンキー引退ホヤホヤ君とか・・・
HPに載ってるちょっとイケメンの人（ナオさん）は実家に帰ったとか聞いたような気が・・・
06年営業最終日で彼は勤務終了だったから、円満なのは間違いない。
ナカさんは分からん。
他に色んな人が居たぞw
チャイナ（？）さんとかヤンキー引退ホヤホヤ君とか・・・
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/06(月) 22:03:02 ID:u8KmD5d8
あた
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/06(月) 22:37:34 ID:+hJOZ+iO
今から行きたいが、混み具合はどーかなー
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/07(火) 00:34:15 ID:/TEGF7eE
ジジイ、しっかりしろ！
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/07(火) 04:12:24 ID:qszOpiyD
今は人材を集める絶好のチャンスだから、
これを気に人を集めてきちんと育てて欲しいわな。
これを気に人を集めてきちんと育てて欲しいわな。
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/07(火) 04:49:14 ID:6ZyDq8R4
チャーシュー麺頼んだら・・・
チャーシュー脂身真っ白部分85％クズチャーシューが来たぞ！
せいぜい40％位までだろ？チャーシュー3枚コースだから舐められたのか？
値上げ＆具の大幅ボリュームダウン、クズ部分惜しみなくふんだんに使用
最近はいやらしい商売してる感じ・・・
店員もころころ変わるし以前ほど混まないし大丈夫か？？
チャーシュー脂身真っ白部分85％クズチャーシューが来たぞ！
せいぜい40％位までだろ？チャーシュー3枚コースだから舐められたのか？
値上げ＆具の大幅ボリュームダウン、クズ部分惜しみなくふんだんに使用
最近はいやらしい商売してる感じ・・・
店員もころころ変わるし以前ほど混まないし大丈夫か？？
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/07(火) 09:22:22 ID:oar1qle8
先日、先に食ってる奴ら全員スープ大量に残して帰って行くから
？??って思ってたら…
しょっぱいだけのスープだったぞ！
？??って思ってたら…
しょっぱいだけのスープだったぞ！
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/07(火) 10:54:31 ID:AzHi0F3/
何というか、王道家が気の毒な感じはするよな。
ここもそうだけど、本家でさえブレはよくあると思うが。
>>151にあるように、ウルフとスープ決めてんならしょっぱいのもしょうがないか。
スープもそうだが、量をケチらないでほしい。
大盛り注文したって、あれじゃ中盛りレベルだろｗ
ここもそうだけど、本家でさえブレはよくあると思うが。
>>151にあるように、ウルフとスープ決めてんならしょっぱいのもしょうがないか。
スープもそうだが、量をケチらないでほしい。
大盛り注文したって、あれじゃ中盛りレベルだろｗ
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/08(水) 22:35:39 ID:SId1Ye/m
久しぶりに食べたが旨かったよ。今日は叉焼は柔らかかった、野菜は相変わらず少なかったが。
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/09(木) 20:50:33 ID:nZIZqeB2
最近ずっとチャーシューが1枚なんだが…
てかコンさん以下のおっさん酷いね
好みどころか注文間違いとか…
てかコンさん以下のおっさん酷いね
好みどころか注文間違いとか…
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/09(木) 21:09:50 ID:4V5+gSJh
店長とか何度も食券見直してるもんなｗ
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/10(金) 22:06:59 ID:7C0dhP7D
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/10(金) 22:11:43 ID:i+mMrBOy
年間休日：67日
笑うとこですか？ｗ
爺さん早死になっちゃうよｗｗｗ
笑うとこですか？ｗ
爺さん早死になっちゃうよｗｗｗ
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/10(金) 22:19:32 ID:7C0dhP7D
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/10(金) 22:53:00 ID:i+mMrBOy
毎週月曜が休日として月4日・定休日だけで年間48日
お盆、年末年始、ゴールデンウィークetcで67日か。
まあ、ハロワ求人らしいと言えばらしいがｗ
総本山の場合、社宅（無料）があるからある程度厳しくても我慢しなきゃいけないと思うが
直系各店は社宅なしでこれでやらなきゃいけないのか。
特に、杉田家は5時オープンだから余計地獄だろうなｗ
お盆、年末年始、ゴールデンウィークetcで67日か。
まあ、ハロワ求人らしいと言えばらしいがｗ
総本山の場合、社宅（無料）があるからある程度厳しくても我慢しなきゃいけないと思うが
直系各店は社宅なしでこれでやらなきゃいけないのか。
特に、杉田家は5時オープンだから余計地獄だろうなｗ
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/10(金) 23:06:10 ID:7C0dhP7D
厚木家は社宅あるよ。
上の階にw
こまめに仮眠休憩を取らせて実働8時間になるようにしてるらしいよ。
ちなみに深夜3時にリンガーハットでここの店員が皿うどん食ってるのに出くわした事がある。
上の階にw
こまめに仮眠休憩を取らせて実働8時間になるようにしてるらしいよ。
ちなみに深夜3時にリンガーハットでここの店員が皿うどん食ってるのに出くわした事がある。
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/10(金) 23:23:24 ID:fPKeU4UP
上の階って全て店長の自宅かと思ってたんだけど違うのか。
どこの店長も結婚してるけど、よくこの労働条件の中恋愛できたなｗ
休日だけでも、一般企業に比べると４０日くらい少ないぞｗ
どこの店長も結婚してるけど、よくこの労働条件の中恋愛できたなｗ
休日だけでも、一般企業に比べると４０日くらい少ないぞｗ
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/11(土) 03:30:29 ID:OXDHfuAS
>>188
確かに吉村家の門を叩いた時点で妻帯者だった人も勿論居るだろうが、
365日24時間ラーメン漬けの生活だと嫁探しも難しいだろうね。
まさか客と結婚するとかありえないし、それか女性従業員とかもっとありえなさそうだね。
店長も店を切り盛りしながらちゃっかり新しいお子様も・・・
この辺を上手く両立させて行くのも一流の職人の証なのだろうかねw
確かに吉村家の門を叩いた時点で妻帯者だった人も勿論居るだろうが、
365日24時間ラーメン漬けの生活だと嫁探しも難しいだろうね。
まさか客と結婚するとかありえないし、それか女性従業員とかもっとありえなさそうだね。
店長も店を切り盛りしながらちゃっかり新しいお子様も・・・
この辺を上手く両立させて行くのも一流の職人の証なのだろうかねw
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/11(土) 13:11:01 ID:H7pFf4rG
出会いがないというのはモテない奴の言い訳であって
いくら忙しくても女いる奴はいるよ！
アンパンマンはその辺どうなのかな!?
いくら忙しくても女いる奴はいるよ！
アンパンマンはその辺どうなのかな!?
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/11(土) 13:19:21 ID:NO8yFMxC
>>190
百人喰い達成してるよ
百人喰い達成してるよ
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/11(土) 13:30:28 ID:H7pFf4rG
マジで(笑)？
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/11(土) 20:10:09 ID:gVxFe3d8
風俗嬢百人てことだろｗ
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/11(土) 20:31:30 ID:bVcI9t19
いい加減な事言わないで！俺のダァは風俗なんか興味ないから…。
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/11(土) 21:07:56 ID:U2grhQHo
ベッドの上でのアンパンは吉村家四天王
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/13(月) 15:08:51 ID:BwyIJeJZ
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/13(月) 15:28:49 ID:zn4HbNe3
デリヘルって店の上の寮に呼ぶのか？
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/14(火) 06:54:06 ID:O5Y+gtby
12日にラーメン食ってその後腹痛で暫く死にました
毎日違う麺上げにウンザリw
普通が作れないのか?
毎日違う麺上げにウンザリw
普通が作れないのか?
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/14(火) 09:35:43 ID:Yo0kEjfS
雇用が安定しないし、爺さんばっかだからなｗ
アンパンもあんまり頼りなさそうだし。
でも、いつかは安定するだろｗ
アンパンもあんまり頼りなさそうだし。
でも、いつかは安定するだろｗ
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/14(火) 09:52:50 ID:OjDZBh++
昔ウルフのかみさん、環２家でいっしょに働いてたよな。
いっしょに若い衆怒鳴ってたな
いっしょに若い衆怒鳴ってたな
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/14(火) 17:09:23 ID:QJpll+vD
接客の親父不在で店長が接客をするはめにw
やめたのかな？
明らかに人手不足だった。
やめたのかな？
明らかに人手不足だった。
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/14(火) 17:49:57 ID:gV4A7rsL
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/14(火) 17:51:45 ID:QJpll+vD
時間帯は昼だよ！
かなり混んでたしね。
かなり混んでたしね。
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/14(火) 17:54:41 ID:gV4A7rsL
じゃあアボーンの可能性が高いなw
まぁピーク時でも下っぱは休憩に行かされる事も少なくないが。
ゆきちゃんや左門豊作みたいな接客専用のバイト雇った方が良いな。
弟子みたいにビシバシ出来ないから店長もかなり気を使って面倒くさそうだったのが印象的だったが。
まぁピーク時でも下っぱは休憩に行かされる事も少なくないが。
ゆきちゃんや左門豊作みたいな接客専用のバイト雇った方が良いな。
弟子みたいにビシバシ出来ないから店長もかなり気を使って面倒くさそうだったのが印象的だったが。
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/14(火) 21:57:14 ID:Yo0kEjfS
四汁が接客係で応援に来たら面白そうだけどなｗ
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/15(水) 23:03:07 ID:emWQvdwg
好み間違えてアンパンにボコられる四汁
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/17(金) 22:22:30 ID:wxAVVNpd
チョンシルキックを浴びせられるアンパンマン
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/17(金) 23:41:18 ID:vDGN51Ik
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/18(土) 01:11:31 ID:L7hEjwxp
あいつらって爺2人のこと？
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/18(土) 01:44:28 ID:jwMkNciA
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/18(土) 15:43:13 ID:7097J5Ua
まずは、ハロワなんかで募集しないことだな。
ハロワなんかじゃ長続きする奴来ないだろｗ
本家のホムペで募集すればいい。
ハロワなんかじゃ長続きする奴来ないだろｗ
本家のホムペで募集すればいい。
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/18(土) 18:33:36 ID:bTqgNbN9
本家のホムペでは年がら年中がしてるが、見てる人はこないのか効果はゼロ。
でも求人誌使うと馬鹿にならん費用がかかし、効果は微妙だ。
飲食みたいな不人気業界だと10万以上求人誌に出して、やっと採用一人とか珍しくない。
結局は無料で尚且つ利用者が多いハロワが最もコスパが高い。
特にこのご時勢だとハロワはとにかく利用者が多い。
仕事は相当きついが居食住全て保障されたこの手の店は人を集める絶好のチャンスだと思うがな。
全てボスのさじ加減次第ってこった。
俺も不人気業界（IT業界）で人事やってるから、この手の事はちょっと分かるw
でも求人誌使うと馬鹿にならん費用がかかし、効果は微妙だ。
飲食みたいな不人気業界だと10万以上求人誌に出して、やっと採用一人とか珍しくない。
結局は無料で尚且つ利用者が多いハロワが最もコスパが高い。
特にこのご時勢だとハロワはとにかく利用者が多い。
仕事は相当きついが居食住全て保障されたこの手の店は人を集める絶好のチャンスだと思うがな。
全てボスのさじ加減次第ってこった。
俺も不人気業界（IT業界）で人事やってるから、この手の事はちょっと分かるw
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/18(土) 21:46:43 ID:7097J5Ua
どっかのチェーンと違って学生なんかがバイトでやる雰囲気じゃないしなｗ
本家・直系いずれも独立志向やラーメンに命懸けるみたいな感じじゃないとついていけなそう。
ヨボヨボの爺さんが来るとこじゃないわな。
初めて爺さん見たとき、マジで吹いたぞｗｗ
本家・直系いずれも独立志向やラーメンに命懸けるみたいな感じじゃないとついていけなそう。
ヨボヨボの爺さんが来るとこじゃないわな。
初めて爺さん見たとき、マジで吹いたぞｗｗ
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/18(土) 22:10:53 ID:idJiZejb
最近はちょっと行ってないから分からないけど、
横横家は学生バイト(確か)も居るし、
かなりマターリして笑顔が耐えなくてリラックスしてる明るく良い雰囲気なんだけどな。
その辺は店長のさじ加減かな。
ここの店長はとにかく緩みは一切許さないピリピリした環境が理想なんだろうな。
人材育成も長期間ゆっくり教え込むと言うよりも短期に詰め込ませるみたいな。
だから新人への要求や当たりが厳しいんじゃないかな。
昔かたぎの根っからの職人気質なんだね。
そこらが四汁イズムを忠実に受け継いでいるね。
横横家は学生バイト(確か)も居るし、
かなりマターリして笑顔が耐えなくてリラックスしてる明るく良い雰囲気なんだけどな。
その辺は店長のさじ加減かな。
ここの店長はとにかく緩みは一切許さないピリピリした環境が理想なんだろうな。
人材育成も長期間ゆっくり教え込むと言うよりも短期に詰め込ませるみたいな。
だから新人への要求や当たりが厳しいんじゃないかな。
昔かたぎの根っからの職人気質なんだね。
そこらが四汁イズムを忠実に受け継いでいるね。
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/19(日) 16:38:41 ID:z6X/e0zg
今日、久しぶりに行ったら券売機に「券売機の撮影はお断り致します」と書かれた
貼り紙があった。
多分、ラーメン好きの人のブログなんかにあれこれ書かれるのがいやなんだろうな。
貼り紙があった。
多分、ラーメン好きの人のブログなんかにあれこれ書かれるのがいやなんだろうな。
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/19(日) 22:44:32 ID:6OEP9uhn
券売機が写されて嫌な理由って今一浮かばないな
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/20(月) 08:13:59 ID:4qX0IGRT
他の店舗と比べると高いから
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/20(月) 13:14:23 ID:SRMsqEfJ
トッピングの値段がコロコロ変わるからじゃない？
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/20(月) 20:26:41 ID:c9/KtvcY
>218
この可能性が一番高いね。
野菜畑が今100円だもんな。
この可能性が一番高いね。
野菜畑が今100円だもんな。
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/20(月) 23:07:19 ID:uGx1jZSY
原材料高も落ち着いたのにな。
あんまり台所事情は芳しくないのかな？
あんまり台所事情は芳しくないのかな？
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/21(火) 13:44:14 ID:t7cfe4Zc
ただケチってるだけだろ。
盛りもしょぼいしな！
てか俺は週1で行ってるけどサービスしてもらったことない…
してもらってる人いますか!?
盛りもしょぼいしな！
てか俺は週1で行ってるけどサービスしてもらったことない…
してもらってる人いますか!?
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/21(火) 18:42:56 ID:DBXjJdBv
麺も具も喧嘩売ってるかと思うくらい少ない
チャーシューは不味いから少なくて助かるけど
スープはしょっぱさで誤魔化してるだけで全然味でてないし
しかしよりによってスープは並々入れてくるんだよな
厚木の家系では一番不味いなここは
幸楽苑にも余裕で劣ってる
チャーシューは不味いから少なくて助かるけど
スープはしょっぱさで誤魔化してるだけで全然味でてないし
しかしよりによってスープは並々入れてくるんだよな
厚木の家系では一番不味いなここは
幸楽苑にも余裕で劣ってる
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/21(火) 19:09:06 ID:kNzoiLuz
>>221
本家や環2なんかに比べると、盛りはしょぼいと思う。
味は劣ってるとも進化してるとも思えない。
ただ、じじいがトロいのと注文覚えきれてないのが不安になる。
厚木や大和もアホみたいに家系増えてるから、サービスけちってると他に客持ってかれるべ。
本家や環2なんかに比べると、盛りはしょぼいと思う。
味は劣ってるとも進化してるとも思えない。
ただ、じじいがトロいのと注文覚えきれてないのが不安になる。
厚木や大和もアホみたいに家系増えてるから、サービスけちってると他に客持ってかれるべ。
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/21(火) 22:02:56 ID:L2ztIpuA
開店した時から通ってるが、>>222の指摘は間違ってないね。
開店から一年位は神がかり的な旨さだったが、
それ以降からどんどん味が劣化していって、
去年の原材料高になってからはスープのコクが皆無になってただ醤油の味しかしなくなった。
それに仕事が出来る店員が居なくなり、
新人さんも不安定な雇用状態でサービス面も落ちた。
トッピングも吉村家の売りである激安トッピングではなくなった。
ここの店長は職人としては一流かも知れないが、経営者としては微妙と言わざるを得ない。
人を育てたり経営を効率化させるのも経営者に取って大事な要素だ。
好きな店だからこそ頑張って欲しいもんだよ。
この周辺の家系はレベル高いから総本山の看板や立地だけじゃいつまでも今の地位はキープ出来ない。
開店から一年位は神がかり的な旨さだったが、
それ以降からどんどん味が劣化していって、
去年の原材料高になってからはスープのコクが皆無になってただ醤油の味しかしなくなった。
それに仕事が出来る店員が居なくなり、
新人さんも不安定な雇用状態でサービス面も落ちた。
トッピングも吉村家の売りである激安トッピングではなくなった。
ここの店長は職人としては一流かも知れないが、経営者としては微妙と言わざるを得ない。
人を育てたり経営を効率化させるのも経営者に取って大事な要素だ。
好きな店だからこそ頑張って欲しいもんだよ。
この周辺の家系はレベル高いから総本山の看板や立地だけじゃいつまでも今の地位はキープ出来ない。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/21(火) 23:33:25 ID:t7cfe4Zc
職人として一流ならなぜ味が落ちるんだ？
社長の息子だから過大評価されてるんじゃないの!?
世襲ってやつかな…
職人としてもっと出来る人は直系店舗な中にいそうだけどね。
社長の息子だから過大評価されてるんじゃないの!?
世襲ってやつかな…
職人としてもっと出来る人は直系店舗な中にいそうだけどね。
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/21(火) 23:39:55 ID:L2ztIpuA
>>225
落ちてると言うよりは落としてるって感じだな。
恐らくガラ等の材料をケチってるんでしょ。
あの味やショボ盛りじゃそう思われても仕方がない。
開店当初みたいな食材をふんだんに使った精魂込めたラーメンはもう出てこないだろうな。
まぁ所詮は世襲なのは同意。
結局はどんな綺麗事を言おうがてめーのガキが一番かわいいってこった。
落ちてると言うよりは落としてるって感じだな。
恐らくガラ等の材料をケチってるんでしょ。
あの味やショボ盛りじゃそう思われても仕方がない。
開店当初みたいな食材をふんだんに使った精魂込めたラーメンはもう出てこないだろうな。
まぁ所詮は世襲なのは同意。
結局はどんな綺麗事を言おうがてめーのガキが一番かわいいってこった。
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/21(火) 23:52:04 ID:kNzoiLuz
まぁ、直系でも一人だけ立派な建物でやらせてもらってるしな。さすが親子だ。
できる弟子：本家のメガネマッチョ、色白垂れ目さん、ドスコイ、最近環２に移籍した奴
アンパンは総本山で修業できなかったのが残念だな。
できる弟子：本家のメガネマッチョ、色白垂れ目さん、ドスコイ、最近環２に移籍した奴
アンパンは総本山で修業できなかったのが残念だな。
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/23(木) 13:49:12 ID:GvbQmdne
しまいには奥さん？が接客をしなきゃならないほどの人手不足w
青菜は茎の部分が3、4きれw
玉子まぶしｼｮﾎﾞ盛り。
店長は忙しいのに指示ばかり。
突っ込みどころ満載！
てかふと思ったのだが店長っておいくつ？
青菜は茎の部分が3、4きれw
玉子まぶしｼｮﾎﾞ盛り。
店長は忙しいのに指示ばかり。
突っ込みどころ満載！
てかふと思ったのだが店長っておいくつ？
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/23(木) 15:50:20 ID:rsazcAIB
>青菜は茎の部分が3、4きれw
ｗｗｗｗｗｗｗｗ俺も同じこと思ってた。
これだけ？茎だけ？て感じだよなｗ
総本山とは立地条件も来客数も全然違うから、同様のサービスは難しいにしてもあれはないｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗ俺も同じこと思ってた。
これだけ？茎だけ？て感じだよなｗ
総本山とは立地条件も来客数も全然違うから、同様のサービスは難しいにしてもあれはないｗ
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/23(木) 16:47:21 ID:9zNnsceq
>店長は忙しいのに指示ばかり。
これはしょうがないんだよ。
店員さん達のレベルが御世辞にも高いとは言えないから、
店長が逐一指示して入念にチェックしなきゃ駄目なんだよw
それに比べて店員が一人前の総本山なんて指示なんてしなくても勝手にやるから、副将は暇なんだよね。
誰も相手してないから寂しいし、
ホースで水まきと蛍光灯交換係になっちゃってるしねw
これはしょうがないんだよ。
店員さん達のレベルが御世辞にも高いとは言えないから、
店長が逐一指示して入念にチェックしなきゃ駄目なんだよw
それに比べて店員が一人前の総本山なんて指示なんてしなくても勝手にやるから、副将は暇なんだよね。
誰も相手してないから寂しいし、
ホースで水まきと蛍光灯交換係になっちゃってるしねw
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/23(木) 17:06:26 ID:rsazcAIB
>>230
副将いないなと思ったら、帰り定食屋覗いてみな。必ずいるからｗ
厚木店長は子供おんぶしながらラーメン作ってたりするからなｗ
本家の奴厚木に派遣して、アンパンとか本家で修行させればいいのに。
ドスコイやリーゼントなんか厚木に行かせたって大丈夫だろ。
副将いないなと思ったら、帰り定食屋覗いてみな。必ずいるからｗ
厚木店長は子供おんぶしながらラーメン作ってたりするからなｗ
本家の奴厚木に派遣して、アンパンとか本家で修行させればいいのに。
ドスコイやリーゼントなんか厚木に行かせたって大丈夫だろ。
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/23(木) 19:14:06 ID:I95xmji8
>>83
俺は厚木市立病院前の交差点(コナカがある所)で右折(→)の信号の時にそのままUターンする
元々直進が多いから→が出るまではまず右折できないから後ろに迷惑もかけないしね。
とりあえずリブチャーシューいらないから霜降りチャーシュー復活してくれ
俺は厚木市立病院前の交差点(コナカがある所)で右折(→)の信号の時にそのままUターンする
元々直進が多いから→が出るまではまず右折できないから後ろに迷惑もかけないしね。
とりあえずリブチャーシューいらないから霜降りチャーシュー復活してくれ
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/23(木) 21:59:49 ID:kURx/Egn
廃れてんなー。
ラーメンデータベースの新規レポも２ヵ月以上アップされてないしｗ
ラーメンデータベースの新規レポも２ヵ月以上アップされてないしｗ
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/23(木) 22:04:06 ID:bsok+zmv
>>233
良くも悪くも進化がないからしょうがない
良くも悪くも進化がないからしょうがない
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/23(木) 23:05:53 ID:oKtTxQ5r
最近行ってないな～。ぎょうてん屋よりはおいしいけど
梅屋舎弟よりは落ちる感じかな
梅屋舎弟よりは落ちる感じかな
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/23(木) 23:31:59 ID:bsok+zmv
舎弟は最近混むね。
確かに舎弟はブレにあるにしても安定してるからね。
厚木家は当たった時は激ウマだが、ハズレの時は目も当てられん。
最近は滅多に当たらなくなったと思う。
超独断と偏見で評価すると、
10点満点で
舎弟6～8点で安定してる。
厚木家3～9点でブレまくりって感じかな。
当たった時の厚木家は神なんだから頑張ってほしいが、今のショボ盛りじゃちょっとね。
確かに舎弟はブレにあるにしても安定してるからね。
厚木家は当たった時は激ウマだが、ハズレの時は目も当てられん。
最近は滅多に当たらなくなったと思う。
超独断と偏見で評価すると、
10点満点で
舎弟6～8点で安定してる。
厚木家3～9点でブレまくりって感じかな。
当たった時の厚木家は神なんだから頑張ってほしいが、今のショボ盛りじゃちょっとね。
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/24(金) 01:51:21 ID:OJ9xN9wg
総本山からは誰も来ないと思う
あそこまで育て上げた
なかちゃんとなおくんが辞めてしまい次はだれって感じ？
やはり最初から育て上げないと続かないんじゃないの
あそこまで育て上げた
なかちゃんとなおくんが辞めてしまい次はだれって感じ？
やはり最初から育て上げないと続かないんじゃないの
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/24(金) 01:53:38 ID:2mEGVw7p
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/24(金) 06:14:21 ID:DZQcD8+D
厚木はラーメンというか、家系激戦区になっちまったなぁ。
上にも書いてあるが、直系って看板も効果ないからな。
厚木家も王道家みたくテコ入れしたほうがいいんじゃねーの？
上にも書いてあるが、直系って看板も効果ないからな。
厚木家も王道家みたくテコ入れしたほうがいいんじゃねーの？
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/24(金) 07:10:51 ID:jAjvbXdq
>228
>しまいには奥さん？が接客をしなきゃならないほどの人手不足w
この前久しぶりに行ったら、奥さんから初めて「いらっしゃいませ」なんて
言われて驚いたよ。
相変わらず不機嫌そうな顔をしていたけど。
店の奥からは子供の泣く声がずっと聞こえていた。
>しまいには奥さん？が接客をしなきゃならないほどの人手不足w
この前久しぶりに行ったら、奥さんから初めて「いらっしゃいませ」なんて
言われて驚いたよ。
相変わらず不機嫌そうな顔をしていたけど。
店の奥からは子供の泣く声がずっと聞こえていた。
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/24(金) 18:23:41 ID:g3PatCn2
ゆきちゃんみたいな接客バイトにでも来てもらうしかないな。
奥さんがまだ身重な状態の時に苦しそうに接客してるのを見て・・・だったな。
それで奥さんが居ない時のホールは更にカオスだったw
人件費削減で奥さんにホールやってもらってる側面もあるのかな。
奥さんがまだ身重な状態の時に苦しそうに接客してるのを見て・・・だったな。
それで奥さんが居ない時のホールは更にカオスだったw
人件費削減で奥さんにホールやってもらってる側面もあるのかな。
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/24(金) 19:37:16 ID:jrHPvhW/
特大霜降り100だったよね。リブチャは美味いけどかなり割高感あり…
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/25(土) 12:07:11 ID:AQ0XxHy7
値上げしてもいいからしっかりとしたスープ、昔のようなドカ盛り復活させてくれ。
誰か店長に「最近盛り少なくない？」って言える勇者はいないのか！
誰か店長に「最近盛り少なくない？」って言える勇者はいないのか！
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/25(土) 12:15:43 ID:Txh/ngxr
「味変えた？」とは聞いた事はあるよ。
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/25(土) 12:25:07 ID:AQ0XxHy7
店長は何て答えた!?
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/25(土) 12:27:45 ID:Txh/ngxr
「新しい味にチャレンジしてるんだよね～」って言ってた。
「材料けちってるんだよね」とは流石に言えないだろうなw
「材料けちってるんだよね」とは流石に言えないだろうなw
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/25(土) 12:34:10 ID:AQ0XxHy7
なるほど！
でも客の声に耳を傾けるほうが大事だよね…
昔より今のほうが美味しいって意見聞いたことないしね。
でも客の声に耳を傾けるほうが大事だよね…
昔より今のほうが美味しいって意見聞いたことないしね。
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/25(土) 20:31:15 ID:BETKqm7p
うまい
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/25(土) 22:06:57 ID:XOXwmUqD
んなこたぁない！
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/25(土) 23:21:10 ID:56s11QD9
以前はチャーシューサービスしてくれたりしたんだが店員が代わってからサービスが無くなったな
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/25(土) 23:26:18 ID:Txh/ngxr
確かにナカさんはよくサービスしてくれた。
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/26(日) 01:30:27 ID:Qq6k1JAn
入れ替わり激しいなら、基本までしか教えられないからな。
それでなくとも、アンパンなんかは常連サービスとか気が利かなそうｗ
それでなくとも、アンパンなんかは常連サービスとか気が利かなそうｗ
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/26(日) 01:40:16 ID:wLdgR+cK
アンパン位でやっと常連の顔と好みが一致する程度だろうしな。
それよりも下は基本をこなすのがやっとでしょうな。
それよりも下は基本をこなすのがやっとでしょうな。
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/26(日) 14:03:30 ID:uljMUN/D
素ラーメン
ニンニクチップ大量投入。
ニンニクチップ大量投入。
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/26(日) 19:56:23 ID:xZN9ysSg
久しぶりに食べたくなった。今日の混み具合はどうかなー
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/27(月) 02:16:26 ID:MDDHjHO6
んまかった～スープが抜群だったよ。今日は混んでいて待たされたせいか分からないが、麺も野菜も大分多くしてくれたよ。腹いっぱいになった
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/27(月) 05:38:38 ID:iq8cykf0
いつもそうしてくれと。
よくよく考えてみたら、厚木家は地元の農家から野菜買ってるから
総本山や他の直系と比べると高いのもしょうがないと言えばしょうがないのかもな。
麺ももうちょっとサービスしてほしい
よくよく考えてみたら、厚木家は地元の農家から野菜買ってるから
総本山や他の直系と比べると高いのもしょうがないと言えばしょうがないのかもな。
麺ももうちょっとサービスしてほしい
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/27(月) 11:45:24 ID:mYDU6J5u
昔の味に戻ってくれるなら高いのもショボ盛りも許せる
それくらい昔は劇ウマだった・・・
それくらい昔は劇ウマだった・・・
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/27(月) 15:09:56 ID:wjs+xdu8
店の関係者はここ見てるの？
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/27(月) 21:30:15 ID:vlrq8v3b
>>257
農家じゃなくサニーマートだったような
農家じゃなくサニーマートだったような
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/28(火) 11:57:14 ID:BBKtzfYk
サマーニートに見えたｗ
うめえラーメン作ってくれや
うめえラーメン作ってくれや
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/28(火) 19:15:01 ID:PyFGd4KW
ナカさんはよくサービスしてくれたし好みも覚えててくれたのに
今のメンバーは今年に入って1～2週に一回のペースで行ってるのに未だに覚えてくれない
今のメンバーは今年に入って1～2週に一回のペースで行ってるのに未だに覚えてくれない
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/28(火) 20:47:59 ID:9hCSO+2X
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 11:18:02 ID:z9AcxGCn
アンパンは一人前気取りだよね
麺上げもマトモに出来てないのに( ﾟДﾟ)y─┛~~
麺上げもマトモに出来てないのに( ﾟДﾟ)y─┛~~
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 11:29:29 ID:o4/IMbB5
アンパンて、三瓶君のことか？
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 11:48:58 ID:wHmQzR+T
三瓶しかいないべｗ
爺さんが入った頃から、急に生意気になったなｗ
使えない爺さん相手に先輩面したってどうしようもないのに。
てか、爺さん以前にこいつもよく注文間違えたり、聞き直したりしてたよな。
ちゃんと注文聞いてラーメン作れるのって店長しかいないのかよｗ
爺さんが入った頃から、急に生意気になったなｗ
使えない爺さん相手に先輩面したってどうしようもないのに。
てか、爺さん以前にこいつもよく注文間違えたり、聞き直したりしてたよな。
ちゃんと注文聞いてラーメン作れるのって店長しかいないのかよｗ
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 12:26:00 ID:T4xuwMaA
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 14:13:09 ID:wHmQzR+T
今年でオープンから４年だっけ？
杉田や環２は無事に１０年経つけど、厚木家こんなボロボロで１０年もつのかよｗ
杉田や環２は無事に１０年経つけど、厚木家こんなボロボロで１０年もつのかよｗ
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 14:31:22 ID:X+WeoI7R
4年もたって下が育たなすぎ。のりさんが今だ先頭ってwトシは相変わらずテンパり出すし。後何年たっても 店主夫妻と烏合の衆の構図は変わらないと思う。のりさんは人を育てる事に関しては不向きなんでは？
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 17:05:12 ID:P87IwIi5
>>264さん厚木家行くんだ！
家系なら船子しかいかないものだと！
家系なら船子しかいかないものだと！
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 17:25:37 ID:AJ5UR9lI
>>269
なんやかんやで生え抜きが一切育ってないのはあれだよね。
トシは横横のマターリ系の雰囲気の方があってて、
店長が居るだけでプレッシャーを感じてる様な気がする。
横横に居た時や店長が居ない時は良い仕事してるのに。
なんやかんやで生え抜きが一切育ってないのはあれだよね。
トシは横横のマターリ系の雰囲気の方があってて、
店長が居るだけでプレッシャーを感じてる様な気がする。
横横に居た時や店長が居ない時は良い仕事してるのに。
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 18:27:56 ID:/zx8K9jX
>>270
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：sage ：2009/04/23(木) 17:52:43 ID:kMbj8quh(3)
厚木家に激突する勇気でなくてオハナ行っちゃった
限定に釣られてエビとんこつ食てみたけど魚介とんこつはけっこう好きかも
ですがエビワンタンかなり腐敗臭出てたから今すぐ止めた方がいい希ガス( ﾟДﾟ)y─┛~~
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：sage ：2009/04/23(木) 17:52:43 ID:kMbj8quh(3)
厚木家に激突する勇気でなくてオハナ行っちゃった
限定に釣られてエビとんこつ食てみたけど魚介とんこつはけっこう好きかも
ですがエビワンタンかなり腐敗臭出てたから今すぐ止めた方がいい希ガス( ﾟДﾟ)y─┛~~
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 20:33:00 ID:V0mGR50S
注文間違えた店員に怒鳴って蹴りいれるの最近見なくなったな(怒鳴り声は時々あるが）
一度目の前で見た時あるけどあんな光景見たら食欲無くなった
一度目の前で見た時あるけどあんな光景見たら食欲無くなった
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 21:39:26 ID:JiVrCHR8
今の時代、人を育てるなら副将みたいな感じの方が良いのかもね。
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/29(水) 22:06:24 ID:wHmQzR+T
逆に副将は覇気なさすぎだろｗ
ツムラーとウルフを足して２で割ったような感じの人がいい。
直系じゃ、田仲さんがやっぱり一番いいのか。
吉村兄弟はうまくいかないなｗ世襲（同族）の限界か。
一般企業も中小レベルの同族なんかろくなとこないからな。
ツムラーとウルフを足して２で割ったような感じの人がいい。
直系じゃ、田仲さんがやっぱり一番いいのか。
吉村兄弟はうまくいかないなｗ世襲（同族）の限界か。
一般企業も中小レベルの同族なんかろくなとこないからな。
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/30(木) 00:24:55 ID:xUYG9kpD
兄弟仲悪いの？
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/30(木) 01:23:15 ID:L/f+xfSA
ここ連日盛りいいじゃあないかー野菜畑なんか麺が見えない位盛りつけてあって～毎回こうであって欲しいな
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/30(木) 04:12:59 ID:a9VtTQVY
急にそんな変わるか…
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/30(木) 15:49:04 ID:c4llOXFY
厚木で勝ち抜くのは厳しいだろ。
別に家系じゃなくても、○屋はじめいろんなラーメン屋があるからな。
やっぱり一定期間総本山から２人くらい借りたほうがいいんじゃない？
ドスコイが厚木家でおっとりキャラから凶暴に変わったらウケるなｗ
別に家系じゃなくても、○屋はじめいろんなラーメン屋があるからな。
やっぱり一定期間総本山から２人くらい借りたほうがいいんじゃない？
ドスコイが厚木家でおっとりキャラから凶暴に変わったらウケるなｗ
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/30(木) 16:23:40 ID:xUYG9kpD
儲かってるんだろ!!
だから強気なショボ盛りなんだよ！
だから強気なショボ盛りなんだよ！
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/30(木) 19:29:03 ID:IqmZJPug
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/30(木) 20:37:31 ID:JR2HHBEA
今や本家は落ち着いて食えるだろｗ弟子の成長次第か？
直系だって地方の店は知らないけど、県内の店は落ち着いてきてんべ。
厚木家がゴタゴタしすぎなんじゃねーの。
直系だって地方の店は知らないけど、県内の店は落ち着いてきてんべ。
厚木家がゴタゴタしすぎなんじゃねーの。
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/30(木) 21:13:01 ID:xUYG9kpD
直系はここしか行ったことないけど県内だったらどこが一番？
厚木家はどうなのかな！
厚木家はどうなのかな！
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/31(金) 20:45:34 ID:ozPQJ36W
そもそも店員多すぎでしょ。
業務の効率化も経営者の大事な能力の一つだ。
業務の効率化も経営者の大事な能力の一つだ。
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/31(金) 21:20:16 ID:ozPQJ36W
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 01:54:25 ID:eN6puk3z
ランキングで言ったら厚木家は上位にはこない感じ？
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 02:16:28 ID:HFiX7G+n
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 06:24:05 ID:sp9Y673o
横横と総本山の間に杉田家だな
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/01(土) 10:27:59 ID:eN6puk3z
なんだかんだ上位にくるんだね。ﾄﾝ
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 22:17:42 ID:rGlbB+0R
ここで海水ラーメン食う位なら近くの山岡家行った方がマシ
煽りじゃなくマジで
煽りじゃなくマジで
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 22:58:24 ID:jeAtn8ea
>>291
287を書いた人間だが、確かに今の厚木家は直系の中では1位2位だが、
厚木のその他の家系の店である謹ちゃん、梅家、梅家舎弟あたりで順位つけたら、
普通に最下位の可能性すらあり得るよね。
その位今の厚木家は残念だよ。
開店当初の神がかりとしか表現できなかった頃の味を経験してるからこそ、
そんな事も言いたくなるよ。
287を書いた人間だが、確かに今の厚木家は直系の中では1位2位だが、
厚木のその他の家系の店である謹ちゃん、梅家、梅家舎弟あたりで順位つけたら、
普通に最下位の可能性すらあり得るよね。
その位今の厚木家は残念だよ。
開店当初の神がかりとしか表現できなかった頃の味を経験してるからこそ、
そんな事も言いたくなるよ。
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/02(日) 23:38:48 ID:YprOH4al
マジでも山岡家はないな
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 00:58:59 ID:GksezWA7
梅家舎弟は好きだけど
山岡家も結構好きだったりするｗ
山岡家も結構好きだったりするｗ
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 03:13:48 ID:p5fHLjw7
山岡家は曜日時間問わずにあのレベルのものを食えると思えば余裕で合格点出せる。
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 03:31:33 ID:puJGPxrg
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 03:32:22 ID:puJGPxrg
>>295
ないだろ…
ないだろ…
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 08:57:46 ID:7P7P8+1N
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 10:21:33 ID:p5fHLjw7
>>298
どうでも良いけど、ID凄いなw
どうでも良いけど、ID凄いなw
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 15:45:51 ID:CDTcvGBz
ここのスープってコスト的にはどうなの？
よくケチってるって聞くけど…
よくケチってるって聞くけど…
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 17:39:21 ID:p5fHLjw7
>>300
俺主観の勝手な憶測だけど、
従来はガラをふんだんに使ったコクたっぷりスープと醤油ダレで濃厚スープを作り出してきたんだけど、
最近はガラをけちったのかなんなのか分からんが、
コクが皆無になったスカスカスープに醤油ダレを混ぜただけのスープになっちゃったから、
結果ただしょっぱいだけになって批判されてるんだと思うよ。
この傾向は去年の原材料高から更に顕著になったから、恐らくはそうでしょうね。
この手の店はコストダウンして今までのものを出すのは難しいから、
多くの店はやむを得ず値上げをして質をキープしようとした訳だが、
ここは最後まで値上げを渋った挙げ句に値上げしたが味は変わらなかった。
その上、仕事が出来るベテラン店員が居なくなって、オペレーションを安定してないのもあるかな。
煽りなんかではなく旨かった時のラーメンが好きで開店から足しげく通ってる身からしたら、
早く前の神だった頃の厚木家に戻ってほしいよ。
俺主観の勝手な憶測だけど、
従来はガラをふんだんに使ったコクたっぷりスープと醤油ダレで濃厚スープを作り出してきたんだけど、
最近はガラをけちったのかなんなのか分からんが、
コクが皆無になったスカスカスープに醤油ダレを混ぜただけのスープになっちゃったから、
結果ただしょっぱいだけになって批判されてるんだと思うよ。
この傾向は去年の原材料高から更に顕著になったから、恐らくはそうでしょうね。
この手の店はコストダウンして今までのものを出すのは難しいから、
多くの店はやむを得ず値上げをして質をキープしようとした訳だが、
ここは最後まで値上げを渋った挙げ句に値上げしたが味は変わらなかった。
その上、仕事が出来るベテラン店員が居なくなって、オペレーションを安定してないのもあるかな。
煽りなんかではなく旨かった時のラーメンが好きで開店から足しげく通ってる身からしたら、
早く前の神だった頃の厚木家に戻ってほしいよ。
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 19:09:43 ID:3cdInLel
神だった頃ってたった３～４年前の話だろ？
不満続出の現状からすると、割りと寿命の短い直系店だったなｗ
不満続出の現状からすると、割りと寿命の短い直系店だったなｗ
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 19:33:33 ID:YHyZoi2q
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/03(月) 22:39:23 ID:3cdInLel
あの辺の家系、味やサービスの低下で一つ二つ潰れようが、我々客には何の影響もないけどさｗ
神掛かり的なラーメン作ってたなら、もう一度昔の味に戻してほしいな＜厚木家
寿々喜系列も拡大してるし、直系だってケンちゃん町田あたりで独立予定だし
早く味やサービス改善しないと他に客奪われんぞ。
神掛かり的なラーメン作ってたなら、もう一度昔の味に戻してほしいな＜厚木家
寿々喜系列も拡大してるし、直系だってケンちゃん町田あたりで独立予定だし
早く味やサービス改善しないと他に客奪われんぞ。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 09:38:40 ID:KxkbGKoo
昔より今のほうがあっさりしてて好きっていう人はいないの？
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 12:12:32 ID:Wy7TPRrp
ナカさんという人が居なくなって急激に全体の質が落ちた感じ受けるね
三瓶は下を育成するのあまり向いて無さそうだし･･･
もう駄目かもわからんね
三瓶は下を育成するのあまり向いて無さそうだし･･･
もう駄目かもわからんね
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 12:12:51 ID:AaSz63SV
今のはあっさりって言えるか？
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 12:17:10 ID:KxkbGKoo
あっさりじゃないのかな…素人だから分からん
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 12:18:00 ID:AaSz63SV
>>306
アンパン自身がまだ一人前とは言えない感じだしね。
アンパン自身がまだ一人前とは言えない感じだしね。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 15:41:10 ID:KxkbGKoo
アンパンマンは日本人？
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 15:44:55 ID:kjTSsnTv
確かドイツ人
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 16:45:26 ID:KxkbGKoo
マジで？イタリア人かと思ってた…
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 17:45:32 ID:Hvvr6J44
三瓶そろそろ辞めんだろｗ
２４６沿いであんな立派な店構えるより
駅周辺の一角で少人数でやってたほうがよかったんじゃないの。
２４６沿いであんな立派な店構えるより
駅周辺の一角で少人数でやってたほうがよかったんじゃないの。
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/04(火) 20:36:47 ID:bQrjKx6V
時期的にそろそろ店長が休んでも、
店を任せられるような人間が育っても良い頃なんだけどね。
店を任せられるような人間が育っても良い頃なんだけどね。
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/05(水) 05:22:40 ID:lqGhnQYJ
残念ながらそんな奴は出てこないね。
自分の子供に後継がせるのかもしれないけど、それまでこの店もたないだろｗ
自分の子供に後継がせるのかもしれないけど、それまでこの店もたないだろｗ
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/05(水) 07:30:18 ID:T09mPqgt
王道家以上にここにてこ入れすべきだと思う。
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/05(水) 13:57:20 ID:uZLS8Wpr
アンパンマンやめたら本格的に終了だろw
じいさん過労死してしまう…
じいさん過労死してしまう…
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/05(水) 17:40:14 ID:W764qCMK
厚木は家系は勿論として、その他のラーメン屋のレベルも高いしね。
総本山の看板と車で生きやすい立地や豪華な建物だけじゃ生き残れない。
厚木もラーメン屋が出来ては消えてが激しいから。
総本山の看板と車で生きやすい立地や豪華な建物だけじゃ生き残れない。
厚木もラーメン屋が出来ては消えてが激しいから。
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/05(水) 19:14:41 ID:lqGhnQYJ
家系もこんだけ増えると、直系？だから何なの？？って感じになると思うんだ。
四汁は直系ブランド大事にしてるけどｗ
一般的には、直系のブランド力なんてもうすでに通用しないと思う。
厚木に行ったら、厚木家に行くって選択肢はあんまりないだろ。
○屋とか本丸、ＺＵＮＤみたいのもあるし。
四汁は直系ブランド大事にしてるけどｗ
一般的には、直系のブランド力なんてもうすでに通用しないと思う。
厚木に行ったら、厚木家に行くって選択肢はあんまりないだろ。
○屋とか本丸、ＺＵＮＤみたいのもあるし。
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/05(水) 19:27:39 ID:rZtfG6Ut
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/05(水) 22:42:21 ID:lqGhnQYJ
まあ駅周辺いろいろ飲食店あるからな。
この暑いときに、あんまり家系みたいな濃いぃラーメン食いたいと思わないしｗ
この暑いときに、あんまり家系みたいな濃いぃラーメン食いたいと思わないしｗ
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/06(木) 02:39:59 ID:qHsJHV3+
家系をホントに好きな人は暑くても関係ねーってもんだぜ。
それほど混んでない店なら食べてすぐに出ないで
汗がひくのを待ってから出ればいいしな。
でも厚木家でそれやったら店員の誰にニラマれるか？
それほど混んでない店なら食べてすぐに出ないで
汗がひくのを待ってから出ればいいしな。
でも厚木家でそれやったら店員の誰にニラマれるか？
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/06(木) 03:37:10 ID:Dp5OTnG5
むしろ暑い時の方が燃える
ラーメン食って汗だくになるのも悪くねーぜ
ラーメン食って汗だくになるのも悪くねーぜ
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/06(木) 22:50:43 ID:1pb7KDVA
冷房が効いた涼しい中で熱いラーメンが食べたい
去年は窓全開の排気ガスが一杯の中で食べたな、暫くしてから冷房使ってたけど・・・
去年は窓全開の排気ガスが一杯の中で食べたな、暫くしてから冷房使ってたけど・・・
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/07(金) 08:59:05 ID:sPccWnkS
ジジイ過労死すんなよ！
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/07(金) 13:12:53 ID:otMZfCG1
ここは実働8時間になるように調整してるとの事だから、
流石に過労死はないだろうが、あんだけ年下にいびられて精神的にはかなりきついだろうなw
流石に過労死はないだろうが、あんだけ年下にいびられて精神的にはかなりきついだろうなw
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/07(金) 13:31:02 ID:GukkRrO6
今年はエアコン効いてて快適だね
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/07(金) 16:43:10 ID:3WLpyaRM
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/07(金) 20:17:51 ID:aRd+MZYR
こっちののりPもいろいろ大変だなｗ
芸能人のほうとは、極悪人か善良市民かっていう大きな違いはあるがｗ
芸能人のほうとは、極悪人か善良市民かっていう大きな違いはあるがｗ
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 01:20:17 ID:quXOG+4Q
ここの店員て女遊びする暇あるのかな！
アンパンマンなんかやりたい年頃だろうし。
いつも麺上げしてるガタイの良い人は既婚者？
アンパンマンなんかやりたい年頃だろうし。
いつも麺上げしてるガタイの良い人は既婚者？
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 01:31:55 ID:MiK0OtlW
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 02:00:19 ID:eCGufW+N
別にこの店だけじゃないが、店長でもない限り既婚者がラーメンで生計立てんの厳しいだろ。
独立するつもりでやってんなら話は別だが。
厚木家は独立してやってけるようなタイプの奴いないなｗ三瓶とか頼りなさそうｗ
独立するつもりでやってんなら話は別だが。
厚木家は独立してやってけるようなタイプの奴いないなｗ三瓶とか頼りなさそうｗ
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 02:16:33 ID:MiK0OtlW
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 10:46:34 ID:rQyDpIcv
久しぶりに食べたいなー汗いっぱいかいた後の厚木家は最高に旨い
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 11:44:07 ID:quXOG+4Q
やめた連中で一軒店出したほうがうまくいきそう。
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 12:59:48 ID:gT8rUkED
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 13:24:42 ID:quXOG+4Q
だよね！
接客は昔いたギャルとリス男でｵｹ！
接客は昔いたギャルとリス男でｵｹ！
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 13:26:40 ID:gT8rUkED
>>337
左門豊作も忘れるなw
左門豊作も忘れるなw
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 13:38:17 ID:quXOG+4Q
それどんな人？
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 13:39:23 ID:gT8rUkED
左門豊作
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 13:49:14 ID:quXOG+4Q
了解
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 15:02:09 ID:FEK7MsKR
ahoka
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 16:25:22 ID:gT8rUkED
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/08(土) 19:27:20 ID:WJZoY4uV
>>335
今の従業員がみんなそっちに移籍して厚木家潰れるｗ
まあ、アメとムチの使い分けってのは重要だな。
四汁も次男もムチばっかでアメちょこっとって感じがするｗ副将はアメばっかだがｗｗｗ
田仲店長はそこらへんのバランスの取り方が上手いんだろうな。
今の従業員がみんなそっちに移籍して厚木家潰れるｗ
まあ、アメとムチの使い分けってのは重要だな。
四汁も次男もムチばっかでアメちょこっとって感じがするｗ副将はアメばっかだがｗｗｗ
田仲店長はそこらへんのバランスの取り方が上手いんだろうな。
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/09(日) 00:25:38 ID:I/Gs8zWx
>>257
逆だろｗｗｗ
直接仕入れているなら中間コストがかからないから安くないとおかしい
>>298
本厚駅前の壱八だったっけ？あそこと山岡の味同じジャン
麺は違うかもしれないが独特のスープは間違え様がない
厚木家とかと違って異常なクリーミーなスープは量産品だべ
逆だろｗｗｗ
直接仕入れているなら中間コストがかからないから安くないとおかしい
>>298
本厚駅前の壱八だったっけ？あそこと山岡の味同じジャン
麺は違うかもしれないが独特のスープは間違え様がない
厚木家とかと違って異常なクリーミーなスープは量産品だべ
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/09(日) 10:01:46 ID:Y6PFXAhd
まぁ ムチばっかりじゃ 人は育たないって事よ
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/09(日) 12:35:31 ID:EWZo/kWs
その点ナカさんは上手く使い分けてたんだけどね。
普段はスラムダンクやらの話をしたり割と気さくに話かけるんだけど、
注意する時は注意してたし。
しかも注意の仕方もいきなり怒鳴るというよりも割と理詰めに指摘するって感じだった。
まぁ厚木家ののりPは小さな頃から父親が部下を殴る蹴るをしてたのを見て育ったから、
自然とそういう気性になったんだろうね。
副将はそれを反面教師にしてるだろうけど。
普段はスラムダンクやらの話をしたり割と気さくに話かけるんだけど、
注意する時は注意してたし。
しかも注意の仕方もいきなり怒鳴るというよりも割と理詰めに指摘するって感じだった。
まぁ厚木家ののりPは小さな頃から父親が部下を殴る蹴るをしてたのを見て育ったから、
自然とそういう気性になったんだろうね。
副将はそれを反面教師にしてるだろうけど。
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/09(日) 19:24:26 ID:TLjwlw8i
副将は寡黙にスープ作りしてんじゃんｗ
新人教育もドスコイとか部下が率先してやってるし。
それもアンパンみたく調子乗らないで、仕事では後輩でも年上の人に対するわきまえとか
ちゃんとしてるし。だから新人のオッサンも続けられるんじゃねーの。
最近ずっと厨房に入ってて大変そうだけどｗ
新人教育もドスコイとか部下が率先してやってるし。
それもアンパンみたく調子乗らないで、仕事では後輩でも年上の人に対するわきまえとか
ちゃんとしてるし。だから新人のオッサンも続けられるんじゃねーの。
最近ずっと厨房に入ってて大変そうだけどｗ
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/09(日) 19:49:40 ID:hPecpz6d
副将の仕事＝スープ仕込み、ホースで水撒き、蛍光灯交換、健ちゃんに絡む、健ちゃんが相手してくれない時に寂しそうな顔する
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/09(日) 20:59:13 ID:Nt/WyBqe
>寂しそうな顔する
これ仕事かよｗ
これ仕事かよｗ
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/11(火) 18:00:51 ID:A2JJrujo
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/12(水) 06:41:37 ID:DPe+yOQM
昨日1ヶ月半ぶりにいった。
相変わらずかなりしょっぺ～な。
味薄めにすりゃよかった。
おっちゃん店員がまた一人増えてたな。
もうｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝが中堅社員に昇格してきてるんだろう。
しかし、新人はおっちゃんばかりでさらに平均年齢ｱｯﾌﾟしたな。
相変わらずかなりしょっぺ～な。
味薄めにすりゃよかった。
おっちゃん店員がまた一人増えてたな。
もうｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝが中堅社員に昇格してきてるんだろう。
しかし、新人はおっちゃんばかりでさらに平均年齢ｱｯﾌﾟしたな。
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/12(水) 18:30:45 ID:3Mm1Mq3K
今日13時過ぎに行ったけど中々だった
10点中7点(ギリで8点)位はいってると思う
10点中7点(ギリで8点)位はいってると思う
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/13(木) 00:59:36 ID:eIPDQxTn
ほう。それをいつもキープしてくれって感じだな。
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/13(木) 01:36:17 ID:1Fa8MMZU
吉村家スレが落ちた（つーか、荒らしに粘着された）
すまそ、今吉村家って副将って人が管理してるんだよね？
吉村社長の兄弟？
厚木家を経営してるのが吉村社長の息子だよね？
って事は吉村家（本店）を管理してる副将って誰？
すまそ、今吉村家って副将って人が管理してるんだよね？
吉村社長の兄弟？
厚木家を経営してるのが吉村社長の息子だよね？
って事は吉村家（本店）を管理してる副将って誰？
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/13(木) 02:00:02 ID:HzS+etVv
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/13(木) 07:41:41 ID:j9n7FXMl
>348
>それもアンパンみたく調子乗らないで、
俺はこの前久しぶりに行ったが、アンパンが垢ぬけたかというか随分態度が
でかくなったなあと思ったよ。
>それもアンパンみたく調子乗らないで、
俺はこの前久しぶりに行ったが、アンパンが垢ぬけたかというか随分態度が
でかくなったなあと思ったよ。
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/13(木) 17:43:11 ID:1Fa8MMZU
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/13(木) 19:15:38 ID:C20HJETI
横浜に用事があったので
久し振り朝一番で吉村家に
副将が麺を上げでました
オドロキです
スープも、麺も美味しく感じた
麺上げおわったら水まきしてました！
ちょっと面白かったwww
久し振り朝一番で吉村家に
副将が麺を上げでました
オドロキです
スープも、麺も美味しく感じた
麺上げおわったら水まきしてました！
ちょっと面白かったwww
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/13(木) 19:46:06 ID:eIPDQxTn
あんまり兄弟仲良くなさそうだよなｗ実際はどうか知らないけど。
性格とか対照的だと思うんだよな。
次男独立前に兄弟揃って厨房で作業してるとこを見てみたかった。
性格とか対照的だと思うんだよな。
次男独立前に兄弟揃って厨房で作業してるとこを見てみたかった。
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/13(木) 20:45:26 ID:mXAPxPZa
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/13(木) 22:18:05 ID:eIPDQxTn
へえ。だからウルフと仲良いのか。２人とも気性荒いしｗ
副将＆ツムラーはおっとりだな。
副将＆ツムラーはおっとりだな。
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/14(金) 04:23:57 ID:JCAYIVEH
次男は定食屋の方でもよく見たよ。
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/14(金) 08:39:46 ID:IfCOHSwn
定食屋って社員食堂みたいなもんだよなｗ
客は全然入ってない。
客は全然入ってない。
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/14(金) 13:09:34 ID:4m0tJ7ss
あの兄弟そんなに大きくないのに
ゴツク見えるし威圧感があるな
何かしらやってんじゃあ、ないかな？
関係ないか！うまいラーメンをお願いします。
ゴツク見えるし威圧感があるな
何かしらやってんじゃあ、ないかな？
関係ないか！うまいラーメンをお願いします。
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/14(金) 13:32:49 ID:0XehBzvs
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/14(金) 15:11:18 ID:BFuVMNU0
店長は年齢不詳
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/15(土) 09:26:34 ID:7ANAqAUu
社長６０台後半、副将４０前後、次男３０台半ばくらい？
ちなみに本家でいつも接客してるおばちゃんは社長の奥さん？
あのおばちゃんも結構年いってるよな。
ちなみに本家でいつも接客してるおばちゃんは社長の奥さん？
あのおばちゃんも結構年いってるよな。
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/15(土) 12:01:33 ID:Ht5gvwzj
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/15(土) 14:07:18 ID:7ANAqAUu
思ったより若いな。
そうすると、次男は早く独立したんだな。
そうすると、次男は早く独立したんだな。
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 15:32:22 ID:JlpyUywE
どんなに出来る弟子でも息子が一番ｶﾜﾕｽなんだよ
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 16:19:24 ID:pC48VEqL
そんなの当たり前
口先ではどんな綺麗事言っても結局はてめーの息子が一番可愛いってこった。
それで二代目、三代目で堕落してくと・・・
厚木家店長は子供に継がせたいみたいだが、
その子供をサポート出来る様な名参謀的な生え抜きの弟子を先に育てないとな。
もう時期的に店長が休んでも店を任せられるような生え抜きが育ってなきゃあかん。
同じ厚木市内の家系の某ラーメン屋は本店の開店三年後には二号店が出来たしね。
口先ではどんな綺麗事言っても結局はてめーの息子が一番可愛いってこった。
それで二代目、三代目で堕落してくと・・・
厚木家店長は子供に継がせたいみたいだが、
その子供をサポート出来る様な名参謀的な生え抜きの弟子を先に育てないとな。
もう時期的に店長が休んでも店を任せられるような生え抜きが育ってなきゃあかん。
同じ厚木市内の家系の某ラーメン屋は本店の開店三年後には二号店が出来たしね。
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 16:44:18 ID:dmBUvbMU
しかも今となっちゃ舎弟店のほうがマシになってるしな
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 16:50:09 ID:pC48VEqL
梅家の店長は叱り方が上手い印象がある。
ガミガミ言い過ぎず理屈っぽ過ぎずって感じだね。
ガミガミ言い過ぎず理屈っぽ過ぎずって感じだね。
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 19:02:04 ID:Zsi5XUx3
大和の澤田家も梅家出身だよね。寒川にも同じく梅家の弟子が出店してるはず。
寿々喜家系列も順調に出店してる。いい師匠の下にはいい弟子が育つというか。
金とかにうるさそうな大親分（四汁）も弊害だろうな。
本家とか直系とかどうでもよくて。上納金とかうるさそうだし。材料も全店一括購入だし。
独立思考で弟子入りしてもいろいろ弊害がありそうだな。
寿々喜家系列も順調に出店してる。いい師匠の下にはいい弟子が育つというか。
金とかにうるさそうな大親分（四汁）も弊害だろうな。
本家とか直系とかどうでもよくて。上納金とかうるさそうだし。材料も全店一括購入だし。
独立思考で弟子入りしてもいろいろ弊害がありそうだな。
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 19:03:17 ID:Zsi5XUx3
思考→志向
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 19:39:23 ID:sLaWaSQ0
>>375
澤田家の店主はよく梅家に来てるし、梅家の店長も頻繁に見に行ってるみたいね。
梅家店長は体がボロボロで大変そうだけど頑張って欲しいね。
優秀な弟子が育ってるのは見てて頼もしい。
厚木家も早く独立出来るような生え抜きの弟子が育たないとこれからきついな。
所で寒川って竜家？
澤田家の店主はよく梅家に来てるし、梅家の店長も頻繁に見に行ってるみたいね。
梅家店長は体がボロボロで大変そうだけど頑張って欲しいね。
優秀な弟子が育ってるのは見てて頼もしい。
厚木家も早く独立出来るような生え抜きの弟子が育たないとこれからきついな。
所で寒川って竜家？
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 20:17:31 ID:Zsi5XUx3
申し訳ない、寒川（竜家）は違うねｗ
厚木家は手遅れだろうな。こんだけ出入り激しければ人脈もなさそうだし。
有望な新人の確保ができないんだろうな。
アンパンと爺さんじゃ、いつ潰れてもおかしくないよｗ
厚木家は手遅れだろうな。こんだけ出入り激しければ人脈もなさそうだし。
有望な新人の確保ができないんだろうな。
アンパンと爺さんじゃ、いつ潰れてもおかしくないよｗ
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/16(日) 20:40:35 ID:sLaWaSQ0
>>378
いやいや
竜家は確か六角海老名だったよね？
まぁ何はともあれ梅家は人の出入りがほとんどないし、その辺も店長のさじ加減だね。
厚木家も今は人材確保の好機なんだから、良い人を育成して欲しいね。
いやいや
竜家は確か六角海老名だったよね？
まぁ何はともあれ梅家は人の出入りがほとんどないし、その辺も店長のさじ加減だね。
厚木家も今は人材確保の好機なんだから、良い人を育成して欲しいね。
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 03:11:30 ID:AxkhCOYo
そうだね、スペックそこそこの奴が3K稼業の面接に普通にやってくるご時世
なんだから、良いチャンスだと思うんだけどね
なんだから、良いチャンスだと思うんだけどね
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 03:16:20 ID:J8/0viN0
職人も大事だがきちんとした金勘定が出来るビジネスマンも欲しい所だな
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 04:18:36 ID:ImNfNr/+
>>379-380
逆に今みたいな景気が最悪な時に人材確保・育成出来なかったら、かなりつらいね。
好景気時はもっと楽で稼げる仕事も沢山あるだろうし。
俺は今大学四年なんだが、何とか決まったものの就活はかなり疲れたよ。
逆に今みたいな景気が最悪な時に人材確保・育成出来なかったら、かなりつらいね。
好景気時はもっと楽で稼げる仕事も沢山あるだろうし。
俺は今大学四年なんだが、何とか決まったものの就活はかなり疲れたよ。
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 08:22:01 ID:KX4wc1tb
>>381
そんなのツムラーしかいないだろｗ他は四汁含めＤＱＮばっかり。
そんなのツムラーしかいないだろｗ他は四汁含めＤＱＮばっかり。
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 10:08:52 ID:MOsUcggi
厚木家って麺上げ下手すぎるだろ。クタクタなのが一緒になってる時が多すぎる。
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 13:09:17 ID:QiQRDiWa
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 18:11:41 ID:mfU8VwmS
新人の練習不足なんじゃねえの
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 18:19:13 ID:4IRVt6a4
>>385
まるでその二人がまともに麺上げできるみたいだな
まるでその二人がまともに麺上げできるみたいだな
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 18:40:02 ID:ImNfNr/+
店長の麺上げはガチ
でもあんまりやらない
でもあんまりやらない
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 19:46:56 ID:3UuzBPZW
電池式ロボットの高速ちょこちょこ麺上げがまた見たい
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 20:23:17 ID:ImNfNr/+
電池式ロボットの麺上げは後ろから見るとやばい
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 20:24:37 ID:KX4wc1tb
まあ、ジジイよりロボットのほうが長持ちするし効率いいよな
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 20:45:36 ID:1Z0e+vs5
いっそのこと脱水機みたいな麺上げロボット導入したほうがいいんじゃない？
機械なら常に決まった湯切りできるし下手な奴にやられるより遥かにいい
それが無ければ洗濯機の脱水にかけちまえ
機械なら常に決まった湯切りできるし下手な奴にやられるより遥かにいい
それが無ければ洗濯機の脱水にかけちまえ
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 23:22:57 ID:3UuzBPZW
厚木スレでは評判悪いけどここにいる人達は厚木家好きなんだよね？
俺は１週間食べないと禁断症状でるよw
前に比べたら味落ちてるんだけど不思議だよなぁ。
俺は１週間食べないと禁断症状でるよw
前に比べたら味落ちてるんだけど不思議だよなぁ。
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 23:26:06 ID:ImNfNr/+
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/17(月) 23:46:20 ID:3UuzBPZW
なるほど…
でも味落ちた今でもみんなまだ通ってるんでしょ？
でも味落ちた今でもみんなまだ通ってるんでしょ？
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/18(火) 00:02:18 ID:KX4wc1tb
県央の住民が横浜まで行かなくても食べれる直系店は厚木家しかないからな。
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/18(火) 00:03:24 ID:Z+RGjMyI
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/18(火) 14:37:06 ID:31dReAlM
そういや今週いっぱいで夏休みなんだよな。
久々に行ってみるかな。
久々に行ってみるかな。
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/18(火) 15:17:07 ID:As5IOE7Z
夏休みとか慰安旅行とか行くのかな？
あのメンバーで慰安旅行とか色んな意味で凄そうだがw
杉田家は常連も一緒にBBQとかやってるみたいだけど。
あのメンバーで慰安旅行とか色んな意味で凄そうだがw
杉田家は常連も一緒にBBQとかやってるみたいだけど。
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/18(火) 16:53:49 ID:31dReAlM
休みの日までいっしょにいたくないだろ(笑)
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 05:30:54 ID:iEm0bF5W
厚木家の休みは8/24からなのか？
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 09:40:52 ID:XgGa/J69
そうだよ！
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 10:45:23 ID:KXNWXCHI
二郎じゃあるまいし
そんなふれあい無いだろ
そんなふれあい無いだろ
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 13:46:17 ID:ne8pHqfI
>>403
この系列は意外に集まり多いよ
この系列は意外に集まり多いよ
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 17:03:11 ID:itow1+2C
どうでもいいから、ちゃんとラーメン作れ！
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 17:16:55 ID:vXcWJo4S
お断りします
407 ：涼宮ハルヒ ◆hARUHI7uks ：2009/08/19(水) 17:20:20 ID:nICuH5yf
行列が出来るラーメン屋
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 18:24:22 ID:vXcWJo4S
手抜きラーメンでもそこそこ客が入るから味をしめたんだろうな。
四汁よ、王道家も良いがこっちにもてこ入れしろや。
ここはブレなんてレベルじゃないぞ。
直系一の腕前を持つ店長の店って事だから、
そんなことしたら直系の存在否定になっちゃうかも知れないが。
客にそんなの関係ない。
以前の旨いラーメンを期待してるのに今みたいなのを毎回出されたら誰でも怒る。
四汁よ、王道家も良いがこっちにもてこ入れしろや。
ここはブレなんてレベルじゃないぞ。
直系一の腕前を持つ店長の店って事だから、
そんなことしたら直系の存在否定になっちゃうかも知れないが。
客にそんなの関係ない。
以前の旨いラーメンを期待してるのに今みたいなのを毎回出されたら誰でも怒る。
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 18:40:56 ID:itow1+2C
かわいい息子にそんなことする訳ないだろ。
個人的には、腕前で言ったらウルフだと思う。教育に関しては田仲店長。頭脳は当然ツムラー。
まあ話は逸れたが、四汁が厚木家を大掛りな指導することはない
個人的には、腕前で言ったらウルフだと思う。教育に関しては田仲店長。頭脳は当然ツムラー。
まあ話は逸れたが、四汁が厚木家を大掛りな指導することはない
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 18:55:01 ID:vXcWJo4S
だろうな。
口先ではどんなご立派な事を自分の子供が一番かわいいってこった。
そう思えばいつまでここにいても夢がないって言って辞める人が居るのも分かる気がするね。
口先ではどんなご立派な事を自分の子供が一番かわいいってこった。
そう思えばいつまでここにいても夢がないって言って辞める人が居るのも分かる気がするね。
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 19:11:22 ID:g9nbJhm3
店員のレベルと味が比例する事の良い実例だ。
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 20:04:34 ID:XgGa/J69
味は店員じゃなくて店長の責任だろw
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 20:22:45 ID:g9nbJhm3
>>412
広義的解釈ではそうだね。
でも詳細に考えると店長→店員→味じゃない？
店長が店員をちゃんと教育できない→スープの管理等が疎かになる→味に出るって感じで。
ナカさんやナオさんが居る時は旨かった。
広義的解釈ではそうだね。
でも詳細に考えると店長→店員→味じゃない？
店長が店員をちゃんと教育できない→スープの管理等が疎かになる→味に出るって感じで。
ナカさんやナオさんが居る時は旨かった。
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/19(水) 21:01:00 ID:dxX+r9wf
味をどうこういう店では既にないだろ
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/20(木) 00:28:23 ID:PoIB00d8
>>413
ナカさんナオさん出てきたところで、早くみんな仲直りしろって感じだ。
>>414
味以外と言っても、もはや横浜だけでなく県央エリアでも直系ブランドは通用しなくなってる。
実際、味や接客の点でも他の系列のほうが評価高い。
ナカさんナオさん出てきたところで、早くみんな仲直りしろって感じだ。
>>414
味以外と言っても、もはや横浜だけでなく県央エリアでも直系ブランドは通用しなくなってる。
実際、味や接客の点でも他の系列のほうが評価高い。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/20(木) 01:15:20 ID:KVUS4Atk
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/20(木) 05:04:04 ID:JBh9pFpn
女将さんって若い頃はかなり美人だったんだろうな。
今でもアネさん的な良い雰囲気を出してるがw
今でもアネさん的な良い雰囲気を出してるがw
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/21(金) 13:35:51 ID:1gJwi0KR
嫁と店長どS同士うまくいってるのかな！
店長どMだったりして…
店長どMだったりして…
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/21(金) 13:53:37 ID:3LbnklY6
夜のベッドの上では店長が飼い犬ですが、何か？
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/21(金) 14:24:10 ID:1gJwi0KR
やっぱりな！
店員報告乙♪
店員報告乙♪
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/21(金) 15:16:49 ID:3LbnklY6
夜では最強のアンパン
奴の指使いは加藤鷹をも凌ぐと言われている。
風俗嬢キラーとしても有名。
奴の指使いは加藤鷹をも凌ぐと言われている。
風俗嬢キラーとしても有名。
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/21(金) 16:47:04 ID:ufCn+5DV
アンパン人妻系好きそうだな
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/21(金) 17:19:26 ID:1gJwi0KR
風俗キラーとかどこ情報だよ？
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/21(金) 17:28:34 ID:5nwQdi+G
>>423
ネタをネタと見破れな(ry
ネタをネタと見破れな(ry
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/21(金) 20:51:32 ID:1gJwi0KR
ネタだってどうして分かるの!?
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/21(金) 22:12:58 ID:4vhuZutP
寝たの宵
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/22(土) 04:23:59 ID:k41BT669
>>422
セーラー服プレイとか痴漢プレイが好きそうだw
セーラー服プレイとか痴漢プレイが好きそうだw
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/22(土) 08:43:56 ID:/hWSpeXf
アラフォーのババアにバニーガールのコスプレさせて遊んでそうだな＜三瓶
てかラーメンの話しろ！ｗ
早く有望な人材見つけないと。それといい加減ショボ盛りやめてくれ。
てかラーメンの話しろ！ｗ
早く有望な人材見つけないと。それといい加減ショボ盛りやめてくれ。
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/22(土) 12:58:27 ID:1APURe+O
嫁に怒られてる新人じいさん見ると泣けてくるよ…
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/22(土) 21:52:44 ID:LLZX6Lnq
>>428
このご時勢はそこそこの大卒の奴が3K職に応募なんて珍しくないしな。
ハロワだけでなくてそこらの求人誌に載せれば、そこそこ応募もあるはずだしね。
逆に今を逃したら駄目だね。
景気が良くなったら、もっと楽して稼げる仕事が沢山あるから、見向きもされなくなる。
って人材確保に苦労してるIT企業人事が言ってみる。
このご時勢はそこそこの大卒の奴が3K職に応募なんて珍しくないしな。
ハロワだけでなくてそこらの求人誌に載せれば、そこそこ応募もあるはずだしね。
逆に今を逃したら駄目だね。
景気が良くなったら、もっと楽して稼げる仕事が沢山あるから、見向きもされなくなる。
って人材確保に苦労してるIT企業人事が言ってみる。
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/22(土) 22:33:08 ID:wnxQEal6
コピペ改変かよｗ
実際、大卒がなぜかビルメンやラーメン屋の面接に来てたりとか普通にあるんだよね
実際、大卒がなぜかビルメンやラーメン屋の面接に来てたりとか普通にあるんだよね
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/22(土) 22:37:19 ID:LLZX6Lnq
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/22(土) 22:37:59 ID:LLZX6Lnq
あ、>>431ね
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/23(日) 02:10:27 ID:ie1JnlbC
衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ
民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了
｢民主党の正体｣ 「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か？」で検索
民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了
｢民主党の正体｣ 「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か？」で検索
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/23(日) 03:52:41 ID:BdqksL43
まあ、東大卒でラーメン店主もいるわけだからな。
官僚や外資系金融、国内大手とかエリートコースが用意されてたと思うんだけど。
厚木は三瓶を育てるしかないだろ。爺さんそんなに長くないだろうしｗ
三瓶本家行かせて、本家からヘルプで２人くらい借りたら、良かった頃に戻るべ。
官僚や外資系金融、国内大手とかエリートコースが用意されてたと思うんだけど。
厚木は三瓶を育てるしかないだろ。爺さんそんなに長くないだろうしｗ
三瓶本家行かせて、本家からヘルプで２人くらい借りたら、良かった頃に戻るべ。
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/23(日) 04:44:21 ID:Pqd8c9IZ
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/23(日) 23:33:08 ID:olD99CnR
駅前に小さな店舗って感じの方が良かったんじゃね？って思う。
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/23(日) 23:44:30 ID:L73wWLTt
今日はエライ混んでたよ。スープはかなりいい感じで旨かった。店出る時(20時40分)頃には麺切れの看板が出てた。アンパンも疲れた様子で少し痩せたみたいな感じだった。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/24(月) 00:36:17 ID:OB5csy+b
なんで店長麺上げしないの？
実は下手くそなんじゃないのw
実は下手くそなんじゃないのw
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/24(月) 00:45:27 ID:4Ck+fj7f
いや店長の麺上げはガチだよ。
店長が麺上げするとオペレーションの指示が出来ないからじゃないの？
頼りないメンツも多いしw
ナカさんが居た頃は結構やってたんだけどね。
店長が麺上げするとオペレーションの指示が出来ないからじゃないの？
頼りないメンツも多いしw
ナカさんが居た頃は結構やってたんだけどね。
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/24(月) 00:50:37 ID:OB5csy+b
そうなんだ！
てっきり苦手なのかと思ってた…
てっきり苦手なのかと思ってた…
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/24(月) 00:56:45 ID:4Ck+fj7f
>>441
まぁ通ってれば、その内に見れると思うよ。
まぁ通ってれば、その内に見れると思うよ。
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/24(月) 01:11:28 ID:OB5csy+b
昼休みにしか行かないからな～。だから最近じゃナンバー？の麺上げしか見てない！
あの人はうまいほうなの？
あの人はうまいほうなの？
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/24(月) 01:22:55 ID:4Ck+fj7f
ナンバー2って背が高くて体格が良い人(トシ)かな？
あの人はそれなりかなと思う。
てか他の人は入ってまだ日が浅いから、経験不足かなと思う。
あの人はそれなりかなと思う。
てか他の人は入ってまだ日が浅いから、経験不足かなと思う。
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/24(月) 01:49:08 ID:OB5csy+b
そうガタイの良い人。
てか今週は休みだから食えないんだよな！
たまには違う家系食べてみるかな
てか今週は休みだから食えないんだよな！
たまには違う家系食べてみるかな
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/24(月) 02:13:51 ID:4Ck+fj7f
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/25(火) 14:06:00 ID:J7IYziSp
>>446舎弟行ってみたよ。美味しいけど何か物足りない…麺も安っぽいし。
厚木家の味に慣れすぎちゃったのかな。
厚木家の味に慣れすぎちゃったのかな。
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/25(火) 15:36:13 ID:iqIaJTCf
厚木家のヘビーな味に慣れてたら、
舎弟のライトな味が物足りなく感じるのは当たり前だよ。
家系でも色々あるからもっと色々行ってみる良いよ。
舎弟のライトな味が物足りなく感じるのは当たり前だよ。
家系でも色々あるからもっと色々行ってみる良いよ。
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/25(火) 18:00:24 ID:ErRC05XZ
麺は同じ酒井だろｗ店によって太さとかは異なるようだが。
厚木はヘビーな味に加えて、夏限定で三瓶の汗が隠し味に使われてる。
厚木はヘビーな味に加えて、夏限定で三瓶の汗が隠し味に使われてる。
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/25(火) 18:07:17 ID:NLa+jb0w
450
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/26(水) 02:54:59 ID:78dTFyCS
>>449
気分的に食えなくなるからそう言うのヤメレ
気分的に食えなくなるからそう言うのヤメレ
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/26(水) 03:10:53 ID:PCqbtkXF
でも厨房はガチで暑いだろうな
シャツとかすげー臭くなりそうだ
シャツとかすげー臭くなりそうだ
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/26(水) 21:48:14 ID:VjzIRGw9
>>452
オマイガァ～イ・ウォンシックカァ～？
オマイガァ～イ・ウォンシックカァ～？
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/27(木) 00:00:03 ID:vQ+Jx4qn
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/27(木) 00:04:40 ID:AIvriY47
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/28(金) 22:40:04 ID:FGyEGjJZ
王道家だけじゃなく、本家も少し設備投資したんだよな。次は厚木家か？
ちなみに、先日久々に本家行ったが、新人のおっさんも常連サービスできてたな。
チャーシューメン頼んだら７枚くらい入ってた。厚木家も少しサービスしてくれ。
ちなみに、先日久々に本家行ったが、新人のおっさんも常連サービスできてたな。
チャーシューメン頼んだら７枚くらい入ってた。厚木家も少しサービスしてくれ。
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 02:02:12 ID:BN0uydK3
がめついからサービスなんかしてくれないよ。
してくれるとしたら席移動を頼まれた時くらい。
開店当初から通ってるのに…
してくれるとしたら席移動を頼まれた時くらい。
開店当初から通ってるのに…
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 02:10:49 ID:JzA8bKIa
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 12:35:32 ID:uBxZZOxw
食べたい分を注文したのに
サービスされて食いきれなかったら困るだろ。
普通頼んで大盛だったらどうする？
食い過ぎて腹痛くなったらどうする？
食い過ぎで太ったらどうする？
食べたい分を注文すればいいじゃないか！
サービスされて食いきれなかったら困るだろ。
普通頼んで大盛だったらどうする？
食い過ぎて腹痛くなったらどうする？
食い過ぎで太ったらどうする？
食べたい分を注文すればいいじゃないか！
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 12:43:55 ID:16yd7AXI
>>459
意味が分からないし、論点が違うぞ、あんた。
別に普通を大盛にするなんて事を望んでるわけじゃない。
ただ総本山や他の店でトッピング等を少し多めに盛ってくれてるんだから、
厚木家でもやってくれたら良いな～って程度のもんだろ？
この程度で腹痛くなったりとか太ったりとか考え付く方が凄いよw
あ、釣りならごめんねw
意味が分からないし、論点が違うぞ、あんた。
別に普通を大盛にするなんて事を望んでるわけじゃない。
ただ総本山や他の店でトッピング等を少し多めに盛ってくれてるんだから、
厚木家でもやってくれたら良いな～って程度のもんだろ？
この程度で腹痛くなったりとか太ったりとか考え付く方が凄いよw
あ、釣りならごめんねw
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 13:37:05 ID:WdLnY/44
>>459
量が二倍とか極端に増えるわけじゃないのにサービス程度の増量で腹痛くなったり太る位ならラーメン食うなアホ
量が二倍とか極端に増えるわけじゃないのにサービス程度の増量で腹痛くなったり太る位ならラーメン食うなアホ
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 13:49:06 ID:16yd7AXI
459が関係者だったら大笑いだなw
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 14:16:09 ID:uBxZZOxw
釣れた～
でもアホばっかだなｗ
でもアホばっかだなｗ
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 14:41:49 ID:WdLnY/44
>>463
まぁ釣られる俺らもアホだがこんなとこで釣りをするお前は救い様の無いアホ以下の存在だがなw
まぁ釣られる俺らもアホだがこんなとこで釣りをするお前は救い様の無いアホ以下の存在だがなw
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 14:50:51 ID:ch1Q0oB9
後釣り宣言ほど醜いもんはないw
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 14:52:46 ID:BN0uydK3
自分の間違えに気づいたから釣れた！って言い張ってるだけ(笑)
きっと今は顔真っ赤(笑)
きっと今は顔真っ赤(笑)
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 15:26:42 ID:uBxZZOxw
「チャーシューメン頼んだら７枚くらい入ってた。」
↑
だってさ、普通盛りならチャシュー3枚、中盛りなら5枚だろ。
俺は7枚もいらねーよ。
だいたい、ここで言ってる枚数もあてになんねーし。
チャーシューが小さいときは枚数多くしてくれてるだろ。
枚数がちょっと多いくらいで喜んでる？
笑いすぎて顔真っ赤だよ(笑)
↑
だってさ、普通盛りならチャシュー3枚、中盛りなら5枚だろ。
俺は7枚もいらねーよ。
だいたい、ここで言ってる枚数もあてになんねーし。
チャーシューが小さいときは枚数多くしてくれてるだろ。
枚数がちょっと多いくらいで喜んでる？
笑いすぎて顔真っ赤だよ(笑)
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 15:27:20 ID:kIaWRaBv
自分の間違え→×
自分の間違い→○
精進せぇよ…。
自分の間違い→○
精進せぇよ…。
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/29(土) 17:16:35 ID:ch1Q0oB9
トッピング安くならないな
470 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 12:52:40 ID:WoCvDPft
店長歌うまそうだよね！
471 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 12:59:38 ID:d28FnojQ
河村隆一とか尾崎豊歌いそうだ・・・
まさか店員と全員でEXILEとか、ぎゃーーーーーーーーーーーーーーー
ちなみにアンパンは歌で女を落としてます。
まさか店員と全員でEXILEとか、ぎゃーーーーーーーーーーーーーーー
ちなみにアンパンは歌で女を落としてます。
472 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 13:27:52 ID:+K0exDQs
今日営業してるのかな？
473 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 14:25:25 ID:WoCvDPft
してるよ！
474 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 14:45:31 ID:+K0exDQs
>>473
どうもありがとう。
どうもありがとう。
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/30(日) 20:49:09 ID:6T0xQcgr
今日はうまかった！
店長ありがとう！
店長ありがとう！
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/30(日) 21:58:02 ID:VdU+LwRM
>>475
おう、また来いよ！
おう、また来いよ！
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/30(日) 22:20:01 ID:uge8Fy6w
総本山HPの厚木家のページ、
平成１９年６月１４日 から更新されてねーから、いい加減に更新してくれ！
2年以上前の「目玉丼」及び、カレー丼（夏季限定）でいつまで頑張るつもりだ。
でも他の店のページは「スープの味が格段に向上しました。」って更新されてるのが多いけどね・・・
平成１９年６月１４日 から更新されてねーから、いい加減に更新してくれ！
2年以上前の「目玉丼」及び、カレー丼（夏季限定）でいつまで頑張るつもりだ。
でも他の店のページは「スープの味が格段に向上しました。」って更新されてるのが多いけどね・・・
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/30(日) 22:32:13 ID:XOgugl29
どこがだｗ後退してるじゃねーか
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/31(月) 03:07:51 ID:fIwUzRVC
>>478
もう家系の中でも直系は何のブランドもないな。
正直お山の大将化しちまってるな。
直系では環2と1位、2位を争う厚木家も謹ちゃん、梅家、舎弟あたりとランクつけたら、
最下位の可能性すらあるよね。
もう家系の中でも直系は何のブランドもないな。
正直お山の大将化しちまってるな。
直系では環2と1位、2位を争う厚木家も謹ちゃん、梅家、舎弟あたりとランクつけたら、
最下位の可能性すらあるよね。
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/31(月) 10:50:55 ID:Uykg1McA
客数ではまだまだ負けてないかと。
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/31(月) 19:00:36 ID:ga2jCYLw
>>471
アンパンはアニソンしか歌わないべ。
アンパンはアニソンしか歌わないべ。
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/31(月) 20:26:14 ID:mpOkNLLe
アニソンで女を落とせるのがアンパン
今まで何人の女を泣かしたのか・・・
今まで何人の女を泣かしたのか・・・
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/08/31(月) 21:52:57 ID:Uykg1McA
おまえらアンパンマンがモテるからって嫉妬するなよw
さて久々に明日食いに行ってくるかな。新しいトッピングは出てる？
さて久々に明日食いに行ってくるかな。新しいトッピングは出てる？
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 14:14:28 ID:bugqdzuH
>>482
やばい意味で泣かせたんだろｗ
アンパンはセーラームーンのコスプレして、そのテーマソングとか歌ってそうだな。
アンパンが好きなのは、アニソンと演歌だろ。着物も似合いそうだ。
夜は人妻城のババア呼んで、厚木のラブホで調教してんだろ。
やばい意味で泣かせたんだろｗ
アンパンはセーラームーンのコスプレして、そのテーマソングとか歌ってそうだな。
アンパンが好きなのは、アニソンと演歌だろ。着物も似合いそうだ。
夜は人妻城のババア呼んで、厚木のラブホで調教してんだろ。
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 14:54:58 ID:7ykD3SQO
アンパンのストライクゾーンはゆりかごから墓場まで。
現に老女からロリまで全部イチコロだし。
現に老女からロリまで全部イチコロだし。
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 17:22:48 ID:YZnAUpwy
俺は恥ずかしいから人前で歌うなんて出来ない
アニソンだろうが演歌だろうが人前で思いっきり歌える人が羨ましい
アニソンだろうが演歌だろうが人前で思いっきり歌える人が羨ましい
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 18:11:11 ID:7ykD3SQO
イケメンリア充エリートのアンパンｳﾗﾏﾔｼｽ
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 19:23:19 ID:0A44ElkD
もう吉村一族はアンパンに政権交代すべきだな
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 19:52:20 ID:y5DFuLeP
一気に店潰れるｗ
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 20:44:59 ID:0A44ElkD
アンパン「まずは政権交代！」
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 21:28:42 ID:bugqdzuH
アンパンのひとり言とかできるかもな。
おう、おつかれ。
アンパ～～～ンチ！
おう、おつかれ。
アンパ～～～ンチ！
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/01(火) 22:25:29 ID:7ykD3SQO
アンパンにてこ入れされる王道家
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/02(水) 11:36:58 ID:+W8s5hGY
一度みなくなった親父店員が復活してた。
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/03(木) 16:42:16 ID:Lzuooyt2
この店のテコいれはいつになるんだろうな。
ていうか、今年こそケンちゃんの独立やるぞとか言っておきながら
上越家オープンと王道家、総本山のちょっとしたリニューアルしただけじゃんｗｗｗ
今年もあと3ヶ月弱だが、年内のケンちゃん独立はどう考えても無理だろ。
ていうか、今年こそケンちゃんの独立やるぞとか言っておきながら
上越家オープンと王道家、総本山のちょっとしたリニューアルしただけじゃんｗｗｗ
今年もあと3ヶ月弱だが、年内のケンちゃん独立はどう考えても無理だろ。
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/03(木) 16:45:51 ID:N7OhlC+6
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/03(木) 17:21:15 ID:Lzuooyt2
そういえばそんなこと言ってたなｗ
やっぱり朝鮮人は信用できない。
やっぱり朝鮮人は信用できない。
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/03(木) 21:02:36 ID:+4GHnp9v
>>496
四汁のやってる事を見るとやはり朝鮮人の特徴がそのままなんだよな。
異常なまでのワンマンとか虚栄心からくる度を越したハッタリとか
客の前での暴力とか犯罪すらもいとわない異常なまでの金への執着とか
意味不明なまでにオリジナリティーを主張するとことかね。
リアルだからしょうがないけど。
三代住めば現地人って言われてるが副将を見てるとまんま四汁と真逆だね。
恐らくは四汁を反面教師にしてるんだろうが。
まぁラーメンは旨いからどうでもいいけどw
四汁のやってる事を見るとやはり朝鮮人の特徴がそのままなんだよな。
異常なまでのワンマンとか虚栄心からくる度を越したハッタリとか
客の前での暴力とか犯罪すらもいとわない異常なまでの金への執着とか
意味不明なまでにオリジナリティーを主張するとことかね。
リアルだからしょうがないけど。
三代住めば現地人って言われてるが副将を見てるとまんま四汁と真逆だね。
恐らくは四汁を反面教師にしてるんだろうが。
まぁラーメンは旨いからどうでもいいけどw
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/04(金) 22:33:59 ID:1rW7Qdte
なんか朝鮮、朝鮮言ってると店員全員そう見えてきた…
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/04(金) 22:44:14 ID:81QGIPLr
トシやアンパンはもろ日本人顔だw
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/05(土) 11:05:33 ID:zx3scyOE
ﾄｼっていう人は日本人には見えないのだが…あと3人のおっさんも…
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/05(土) 11:46:40 ID:DsZ1Cttu
１１時の開店にあわせて行ってきた。
サラッとしたスープだったけれど、妙に旨くてさ。
久々の大ヒットでした。
サラッとしたスープだったけれど、妙に旨くてさ。
久々の大ヒットでした。
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/05(土) 16:38:36 ID:AxYYOJ8d
四汁 ファンドを募るとか言ってたけど、その話も立ち消えかね。スレ違いだったらすいません
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/05(土) 16:40:02 ID:27p5tpNk
>>502
言った本人も覚えてないからw
言った本人も覚えてないからw
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/05(土) 18:49:44 ID:losBeDe/
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/05(土) 19:25:54 ID:bwFYnq/n
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/05(土) 21:14:51 ID:losBeDe/
南国っぽいイメージなんだが。
さっきヤフーのラーメン特集のランキングで厚木家のコメント見てたら一件クレームあったｗ
インフル関係の注意書きみたいので、客に対する配慮が足らないみたいな感じのコメント。
別にこんなのに投稿しなくてもとは思うが、見てくとやっぱりDQN朝鮮人らしいとは思うｗ
さっきヤフーのラーメン特集のランキングで厚木家のコメント見てたら一件クレームあったｗ
インフル関係の注意書きみたいので、客に対する配慮が足らないみたいな感じのコメント。
別にこんなのに投稿しなくてもとは思うが、見てくとやっぱりDQN朝鮮人らしいとは思うｗ
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/05(土) 21:33:05 ID:bwFYnq/n
>>506
そんなのあった事すら知らんかったw
そんなのあった事すら知らんかったw
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/05(土) 21:46:52 ID:bwFYnq/n
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/06(日) 06:58:27 ID:ylesPKok
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/06(日) 18:46:18 ID:mjxXiRrX
朝イチでソープに行った後の杉田家ほど旨いもんはない。
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/10(木) 00:23:20 ID:x/G7HEbV
最近味のほうはどうよ？
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/10(木) 00:25:36 ID:FcMjVpDg
昨日行ったけど相変わらずかな。
親父店員たちもねw
親父店員たちもねw
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/10(木) 13:39:40 ID:5SPuDGNu
212 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/18(木) 23:33:30 ID:N2ST1YpA
以前 初代吉村屋店長が経営していた古本屋にて
「俺は日本人 大嫌いだからよ！」と電話で初代吉村屋店長が話していたのを
聞いた事がある。
日本人相手の商売をしているのに だったら韓国で商売したらいいのに！！
以前 初代吉村屋店長が経営していた古本屋にて
「俺は日本人 大嫌いだからよ！」と電話で初代吉村屋店長が話していたのを
聞いた事がある。
日本人相手の商売をしているのに だったら韓国で商売したらいいのに！！
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/10(木) 23:38:04 ID:7Ap0iIE7
味はいいけど、
相変わらず麺上げにブレがあるな。
トシって普通に麺上げ出来ないのか?www
相変わらず麺上げにブレがあるな。
トシって普通に麺上げ出来ないのか?www
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/10(木) 23:45:29 ID:2KEGSk8i
ブレって次元じゃないだろ
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/10(木) 23:47:22 ID:7Ap0iIE7
何年修行してんだアイツ?www
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/11(金) 00:53:27 ID:HR1gQI5d
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/11(金) 06:51:00 ID:VSK4DP5O
ごめんなちゃい
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/12(土) 00:17:18 ID:3BRFtlIc
食った後必ず後悔すりしもう食わんと思う。
だけど少し時間が経つと食べたくなる。なんで？
だけど少し時間が経つと食べたくなる。なんで？
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/12(土) 01:46:19 ID:M4CJSmDn
この手の癖のあるラーメンは大体そんなもん
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/13(日) 20:07:54 ID:HW/8OoRY
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/13(日) 20:12:59 ID:IzooDEmw
＞あとは・・・、そうだな、家系ラーメン店を再統一しようかな、と思っているんだ。
＞なってないんだよ直系でない「家系ラーメン」店の味が。
（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
これは恥ずかしいにも程があるw
今や直系なんて間違いなく家系の頂点じゃないのによく言うよw
＞なってないんだよ直系でない「家系ラーメン」店の味が。
（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
これは恥ずかしいにも程があるw
今や直系なんて間違いなく家系の頂点じゃないのによく言うよw
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/13(日) 20:15:28 ID:IzooDEmw
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/13(日) 20:42:09 ID:UtpmcmJO
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/13(日) 21:21:28 ID:7rdSpBdB
一風堂や二郎持ち上げときながら、天狗になってるくせになｗ
濃厚系ばっかでもしょうがねえだろと。塩ラーメンの名店とかがあってもいい。
てか横浜の中心部なんだからさ、ラーメン屋ばっかりいらねえんだけどｗ
濃厚系ばっかでもしょうがねえだろと。塩ラーメンの名店とかがあってもいい。
てか横浜の中心部なんだからさ、ラーメン屋ばっかりいらねえんだけどｗ
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/13(日) 23:41:30 ID:6EVEDgJa
11時開店と言いながら11時3分にシャッター開けて謝罪の一つも無いのはいかがなものか
つーか店の前にお客さん並んでたら１～２分前に開けるくらいが普通じゃねーんか
つーか店の前にお客さん並んでたら１～２分前に開けるくらいが普通じゃねーんか
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/14(月) 02:47:57 ID:9dxo4k/2
今や横浜西口界隈の数多いラーメン屋の一つってイメージしかないな。
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/14(月) 02:54:04 ID:tEpVOYhS
>526
普通じゃないんだろ
普通じゃないんだろ
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/14(月) 13:15:29 ID:XSqbXnsA
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/14(月) 15:32:08 ID:6V260f1e
みんな社長の性格知ってて、喧嘩とかめんどいから敢えてあの辺には出店しないんだろ。
それと一風堂もある程度繁盛してるだろうけど、維新の影響も大きいと思う。
山手の本丸亭なんかが移転してきたら面白いんだけどね。
厚木のほうが、いろんなタイプの店があっていいと思うけどな。
舎弟なんか、厚木家の近くで勝負してるわけだしｗ
それと一風堂もある程度繁盛してるだろうけど、維新の影響も大きいと思う。
山手の本丸亭なんかが移転してきたら面白いんだけどね。
厚木のほうが、いろんなタイプの店があっていいと思うけどな。
舎弟なんか、厚木家の近くで勝負してるわけだしｗ
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/14(月) 16:03:05 ID:ppjRUCO3
>>530
家系の店ならともかくだが、他は大して四汁の事なんて気にしてないと思うよw
他の家系の悪口言ってるが、絶対に脳内イメージで語ってるだろうな、間違いなく。
定評のある家系の大半は直系よりも旨いラーメン出すし。
どっかの誰かみたいにハッタリこかないし、少しは他店の研究しろって言いたい。
そういやちょっと前に関内二郎に吉村家店員が居たな。
パクる気満々か？
家系の店ならともかくだが、他は大して四汁の事なんて気にしてないと思うよw
他の家系の悪口言ってるが、絶対に脳内イメージで語ってるだろうな、間違いなく。
定評のある家系の大半は直系よりも旨いラーメン出すし。
どっかの誰かみたいにハッタリこかないし、少しは他店の研究しろって言いたい。
そういやちょっと前に関内二郎に吉村家店員が居たな。
パクる気満々か？
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/15(火) 16:15:54 ID:C+B0qF62
大体総本山が横浜家ごときも潰せてないからね～
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/16(水) 13:55:04 ID:0hXYFPJL
都合悪くとすぐに消すから貼っとくか
おう、おつかれ。
今回はな、ここ最近で僕が考えたことを述べたいと思う。
皆様のご支持のおかげで、このご時世に売り上げが好調だ。
実際に昨年より増収増益となった。ほんとにありがたいことだ。
特にここ最近伸びてんだ。それで要因を考えたんだ。結果、
「一風堂」さんが出店したおかげかもしれねぇな、と。
何て言うか、このあたりが「ラーメン激戦区」となることでお客様を誘引してるんじゃないか、ということだ。
この調子でいいお店があちこちにできれば、お客様が多数来るの
で、活性化にもなるしいいことずくめじゃないかな。
僕としては、「二郎」さんあたりが来てくれねぇかな、と思っているんだ。
あとは・・・、そうだな、家系ラーメン店を再統一しようかな、と思っているんだ。
なってないんだよ直系でない「家系ラーメン」店の味が。
だから「家系ラーメン」の質を落としたくないから手をつけていこうと思っているんだ。
具体的にはまだこれからだけど、「家系ラーメン」がうまいラーメンであり続けるには必要なことだと思っている。
期待しててくれ。
まあ、そんなとこだ。
最近めっきり寒くなったな。
そろそろラーメンが特にうまい時期だ。
風邪引くなよ、じゃあな。
おう、おつかれ。
今回はな、ここ最近で僕が考えたことを述べたいと思う。
皆様のご支持のおかげで、このご時世に売り上げが好調だ。
実際に昨年より増収増益となった。ほんとにありがたいことだ。
特にここ最近伸びてんだ。それで要因を考えたんだ。結果、
「一風堂」さんが出店したおかげかもしれねぇな、と。
何て言うか、このあたりが「ラーメン激戦区」となることでお客様を誘引してるんじゃないか、ということだ。
この調子でいいお店があちこちにできれば、お客様が多数来るの
で、活性化にもなるしいいことずくめじゃないかな。
僕としては、「二郎」さんあたりが来てくれねぇかな、と思っているんだ。
あとは・・・、そうだな、家系ラーメン店を再統一しようかな、と思っているんだ。
なってないんだよ直系でない「家系ラーメン」店の味が。
だから「家系ラーメン」の質を落としたくないから手をつけていこうと思っているんだ。
具体的にはまだこれからだけど、「家系ラーメン」がうまいラーメンであり続けるには必要なことだと思っている。
期待しててくれ。
まあ、そんなとこだ。
最近めっきり寒くなったな。
そろそろラーメンが特にうまい時期だ。
風邪引くなよ、じゃあな。
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/16(水) 13:58:13 ID:0hXYFPJL
>>521
一応、ここの店長は「直系随一の腕の持ち主」って事らしいから、
そんな事したら直系ブランドの根幹から崩壊するよw
まぁ環2時代や初期厚木家時代の味はそれを納得させてくれるような味だったけど。
経営者としてはあれだねw
一応、ここの店長は「直系随一の腕の持ち主」って事らしいから、
そんな事したら直系ブランドの根幹から崩壊するよw
まぁ環2時代や初期厚木家時代の味はそれを納得させてくれるような味だったけど。
経営者としてはあれだねw
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/17(木) 18:50:42 ID:XXq+8ExP
戸田恵梨香似の美女と皆藤愛子似の美女と45歳の熟女の三人と付き合ってるアンパンｳﾗﾔﾏｼｽ
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/17(木) 19:33:22 ID:Z1mkJkTh
本人降臨しないかなーいろいろ聞きたい事が有るｗ
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/18(金) 13:55:32 ID:kCDaH3EU
店長は確実にここ見てるから、店長がアンパンをここに誘導して欲しいな。
別に携帯でもおｋなんだし。
別に携帯でもおｋなんだし。
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/18(金) 16:02:24 ID:WzXRjsWm
戸田恵子似の熟女と宜保愛子似の熟女と75歳の老婆の三人と付き合ってるアンパンｳﾗﾔﾏｼｽ
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 01:49:28 ID:MU6NcOAM
おまえらいい加減にしろよw
次行った時笑っちゃうじゃんかww
次行った時笑っちゃうじゃんかww
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 02:21:27 ID:uugmxdR0
アンパンは指技だけで女を失神させることが出来る程の達人だよ。
加藤鷹を遥かに上回る。
そりゃ本場で金髪ねーちゃん達相手に相当鍛えたからな。
加藤鷹を遥かに上回る。
そりゃ本場で金髪ねーちゃん達相手に相当鍛えたからな。
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 04:04:53 ID:zGLM017W
巣鴨の帝王って呼ばれてるくらいだからな＜アンパン
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 04:14:01 ID:nhQI0vCu
巣鴨でも二丁目でも吉原でもアンパンは帝王だよ。
歩いてるだけで止まること無しに挨拶される位だもんな。
本当は裏社会の帝王として巨万の富を得たんだが、
それに飽きちゃったからってまさか表の社会でラーメン修行とはな。
本当は四汁位の小物じゃ口も聞く事すらおこがましいほどの御方だ。
歩いてるだけで止まること無しに挨拶される位だもんな。
本当は裏社会の帝王として巨万の富を得たんだが、
それに飽きちゃったからってまさか表の社会でラーメン修行とはな。
本当は四汁位の小物じゃ口も聞く事すらおこがましいほどの御方だ。
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 12:11:36 ID:MU6NcOAM
店長がここ見てるってソースは？
見てるならほうれん草増し復活させてください。
見てるならほうれん草増し復活させてください。
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 12:19:23 ID:wKF2azWb
>>543
よく店長が「2chの掲示板によると～」って言ってる。
よく通ってる人なら一度は聞いた事があるはず。
真夏の空調とかここに書いてあった不平不満は即座に直すあたりも頻繁にチェックしてると思う。
よく店長が「2chの掲示板によると～」って言ってる。
よく通ってる人なら一度は聞いた事があるはず。
真夏の空調とかここに書いてあった不平不満は即座に直すあたりも頻繁にチェックしてると思う。
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 12:23:15 ID:MU6NcOAM
なるほど！
じゃあ要望があったらバンバン書いたほうがいいのね。
じゃあ要望があったらバンバン書いたほうがいいのね。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 12:30:22 ID:wKF2azWb
だね
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 13:58:00 ID:MxqF+nYv
じゃあ定番の要望を書かせて頂きます。トッピングを吉村家なみに安くして下さい！！野菜畑高いよ―！
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 15:26:39 ID:MU6NcOAM
海苔なんか他の家系だと100円だけどもっと入ってるからね。
結局、値段的には変わらないんだよな…
結局、値段的には変わらないんだよな…
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 17:32:12 ID:SrBhbgPJ
霜降りチャーシュー復活してくれよぉ
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 20:08:23 ID:ipOaAYv9
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/19(土) 20:40:45 ID:nhQI0vCu
残念だな、アンパンのお気に入りのAVは「六十路中出し」だ
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/20(日) 12:35:18 ID:YrFnJnA+
>>550
そんなに可愛くないぞwww
そんなに可愛くないぞwww
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/20(日) 17:30:24 ID:2Db8sY05
アンパン、最近は専らニューハーフヘルスにはまってるらしいｗ
伝説の二刀流を目指してる。
そろそろ厚木家卒業して、本格的にＡＶの道を目指すらしいぞ！
伝説の二刀流を目指してる。
そろそろ厚木家卒業して、本格的にＡＶの道を目指すらしいぞ！
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/20(日) 17:38:02 ID:VjtxRO08
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/20(日) 21:30:26 ID:2Db8sY05
真面目にラーメン関係の話に戻すか。
本家の垂れ目で色白の爽やかな店員を借りたほうがいいと思う。
この人は、麺の量多めにサービスしてくれるし、固さなんかも絶妙。
本家は環２から異動してきた店員いるし新人もいるから、何人か厚木家に派遣すべき。
本家の垂れ目で色白の爽やかな店員を借りたほうがいいと思う。
この人は、麺の量多めにサービスしてくれるし、固さなんかも絶妙。
本家は環２から異動してきた店員いるし新人もいるから、何人か厚木家に派遣すべき。
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/20(日) 23:51:12 ID:WsOY7gzn
ナカちゃんやナオ君みたいな総本山で折角育て上げた人材もあれなんだもん。
今更総本山からの派遣なんて無いよ。
今更総本山からの派遣なんて無いよ。
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/21(月) 23:39:49 ID:h7nJHpbS
今日行ったがなんやかんやスムーズにいってるように見えた。
てかトッピング減ってるな!!
200円のチャーシューなくなってた…
てかトッピング減ってるな!!
200円のチャーシューなくなってた…
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/22(火) 07:36:59 ID:LYS68/QT
リンカーン「人民の人民による人民のための政治」
パスカル「人間は考える葦である」
アンパン「穴さえあれば誰でもいい」
パスカル「人間は考える葦である」
アンパン「穴さえあれば誰でもいい」
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/22(火) 11:54:39 ID:VDAD+2aa
昨日何ヶ月ぶりかに行ったが好みちゃんと覚えていてくれてたな。
久しぶりに食べたがやっぱ旨いねー盛りも気持ち良くなっている気がした。
久しぶりに食べたがやっぱ旨いねー盛りも気持ち良くなっている気がした。
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/22(火) 20:31:49 ID:9ta6NMxt
バティストゥータ「そこにゴールがあるから蹴るんじゃない、俺が蹴るからゴールがあるんだ」
アンパン「そこにマ○コがあるから入れるんじゃない、俺が入れるからマ○コがあるんだ」
アンパン「そこにマ○コがあるから入れるんじゃない、俺が入れるからマ○コがあるんだ」
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/23(水) 13:20:03 ID:LD5FDbEc
てめぇバティとデブをいっしょにするんじゃねぇ！
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/23(水) 13:25:26 ID:AvtnfzX3
柳沢「急にボールが飛んできた」
アンパン「急にマ◯コに入れられた」
アンパン「急にマ◯コに入れられた」
563 ：ジーコ：2009/09/23(水) 18:45:16 ID:LD5FDbEc
ヤナギサァワ、オオグロ、タカハーラ、タマーダ
マァキ
オォ～
マァキ
オォ～
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/24(木) 22:07:34 ID:ronZJR4R
トシが上げた～
外した
おっと！ 今度は店長がキッ～ク
いい当たりだ！
トシが何か叫んでる・・・
ウオォーー！
外した
おっと！ 今度は店長がキッ～ク
いい当たりだ！
トシが何か叫んでる・・・
ウオォーー！
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/24(木) 22:23:13 ID:n23qImdM
今日休みだった・・・
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/25(金) 17:20:08 ID:vM6Nvlsq
昨日休みだったか。あやうく行くところだった。
246混んでたから、行くの止めようと思って引き返した。
246混んでたから、行くの止めようと思って引き返した。
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/28(月) 10:29:35 ID:78ho1ict
今日はやってるよね？
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/28(月) 12:04:41 ID:yMZBvOJf
休み
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/28(月) 19:41:19 ID:PNFkijUS
あー食いてー無性にあのしょっぱいスープ飲みてー
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/28(月) 23:13:12 ID:WHnWkOTP
>>569
129下って平塚の海水でも飲んでるがよろし
129下って平塚の海水でも飲んでるがよろし
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/29(火) 00:27:46 ID:qWWlKzMU
>>570
今たらふく飲んできたよ～これでぐっすり眠れるよ
今たらふく飲んできたよ～これでぐっすり眠れるよ
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/29(火) 21:01:21 ID:dA41sj5T
さっき行ってきた。
最近のＲＤＢのレポに、麺の茹で加減が微妙みたいなこと書いてあったが、その通りだった。
固めで頼んだのに、柔らかいのが出てきた。プラスして酒井の劣化も否めない。
スープ自体は旨いんだけど。ここんところは、本家が調子取り戻してるような気がする。
厚木家は県央唯一の直系店なんで重宝してるが。
最近のＲＤＢのレポに、麺の茹で加減が微妙みたいなこと書いてあったが、その通りだった。
固めで頼んだのに、柔らかいのが出てきた。プラスして酒井の劣化も否めない。
スープ自体は旨いんだけど。ここんところは、本家が調子取り戻してるような気がする。
厚木家は県央唯一の直系店なんで重宝してるが。
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/30(水) 02:20:41 ID:fzdunQis
誰が麺上げしてた？
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 11:43:12 ID:wlQL2ehl
昨日行ったが、醤油ダレがかなり強すぎたな…デフォでもかなりしょっぱいのに後で喉渇いてしゃーなかったよ。しかし、アンパンは仕事ぶりみていると、テンション上がっている時はかなりミス多いな。しかし、麺上げ時は盛りが気持ち多めなので許すｗ
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 13:34:31 ID:FMo2N28h
改行したようぜ・・・
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 14:42:46 ID:FMo2N28h
アンパン位の奴がでかい顔出来るってのも問題だな。
普通ならアンパン位ならまだ下っ端でしょ。
普通ならアンパン位ならまだ下っ端でしょ。
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 15:34:26 ID:1/5aOhSO
アンパンマンって麺上げすることあるの？
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 15:41:00 ID:FMo2N28h
ピーク以外ではよくしてる。
ピーク時にやるときもある。
ピーク時にやるときもある。
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 15:51:03 ID:1/5aOhSO
マジかぁ！
そこまで成長してたとはw
ﾄｼより上手いなんてことはないよな…
そこまで成長してたとはw
ﾄｼより上手いなんてことはないよな…
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 16:03:14 ID:FMo2N28h
トシと厚木家生え抜きにはまだまだ越えられない壁がある。
なんやかんやでトシは四汁門下生だし横横家創設メンバーで吉村四天王と呼ばれた男だ。
ただちょっと性格が弱気なのか店長の前だと萎縮しちゃって、
本来の仕事ぶりを発揮できないタイプなんでしょう。
なんやかんやでトシは四汁門下生だし横横家創設メンバーで吉村四天王と呼ばれた男だ。
ただちょっと性格が弱気なのか店長の前だと萎縮しちゃって、
本来の仕事ぶりを発揮できないタイプなんでしょう。
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 17:19:54 ID:1/5aOhSO
日本人は独立出来ないと聞きましたがマジ？
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 17:42:30 ID:tQsd/SUG
まつり家店主は中国人みたいだが、他は日本人だろ。
副将＆厚木店長兄弟も朝鮮系ではあるが、日本人だな。津村店長田仲店長以外、立派なDQNだけどｗ
さすがに四汁もそんな出自まで首つっこまねえだろ。はっきり言って余計なお世話だし。
朝鮮人有利なのは、某広告代理店や某キー局みたいなとこだろ。
副将＆厚木店長兄弟も朝鮮系ではあるが、日本人だな。津村店長田仲店長以外、立派なDQNだけどｗ
さすがに四汁もそんな出自まで首つっこまねえだろ。はっきり言って余計なお世話だし。
朝鮮人有利なのは、某広告代理店や某キー局みたいなとこだろ。
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/02(金) 18:47:35 ID:m4mVIc98
>>582
副将とここの店長は自分が在日と知って家出して事があるとかw
まぁここの店長くらいの世代は四汁世代みたいな反日思想バリバリって訳じゃなくて、
日本人として育てられて日本人に溶け込んでるから、
自分が在日って知らなかったり、意識してないみたいだが。
俺の友達も参政権なんてどうでもよくて彼女と結婚して正式に国籍が欲しいって言ってる。
副将とここの店長は自分が在日と知って家出して事があるとかw
まぁここの店長くらいの世代は四汁世代みたいな反日思想バリバリって訳じゃなくて、
日本人として育てられて日本人に溶け込んでるから、
自分が在日って知らなかったり、意識してないみたいだが。
俺の友達も参政権なんてどうでもよくて彼女と結婚して正式に国籍が欲しいって言ってる。
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/03(土) 00:15:21 ID:rS7KZbi5
アンパン環２に移籍させたらいいと思うよｗ
ウルフも迫力あるが、四汁もよく来るから鍛えられるだろ。
アンパンと環２のアベちゃんて人交換したらいい。
四汁見たが、めっちゃドスのきいた声でぽっこり腹の出た爺さんだなｗ
ウルフも迫力あるが、四汁もよく来るから鍛えられるだろ。
アンパンと環２のアベちゃんて人交換したらいい。
四汁見たが、めっちゃドスのきいた声でぽっこり腹の出た爺さんだなｗ
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/03(土) 00:17:31 ID:n3eYCkh3
四汁は前に厚木家に来てトシを怒鳴り散らしてた。
奴の口ぶりからするとトシも伝承者候補っぽい。
奴の口ぶりからするとトシも伝承者候補っぽい。
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/03(土) 01:44:05 ID:Qi3lmfu2
ここの店長は何年修行して独立したの？
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/03(土) 20:31:53 ID:C3uT+FHQ
修行もあるが、兄貴とともに小さい頃から店の手伝いしてたんじゃねえの？
四汁のことだから、手伝わなきゃ引っぱたいてたんだろｗ
四汁のことだから、手伝わなきゃ引っぱたいてたんだろｗ
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/03(土) 23:29:33 ID:gaxt8LTj
まだ杉田の時代に次男がお湯被って四汁に鉄拳食らったのを見たことある。
10年位前かな。
10年位前かな。
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/05(月) 15:04:14 ID:8XHB9EoI
何か四汁の独り言が一気にトーンダウンしたねw
前は「家系ラーメンを俺が再統一させる！」とか言ってたのにw
前は「家系ラーメンを俺が再統一させる！」とか言ってたのにw
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/05(月) 21:38:20 ID:sPv0aqT3
つか、将軍様にこれだけ広がった家系（非直系）店舗の統一なんて可能なのか？
何様だってｗそこまで力あるのか？
何様だってｗそこまで力あるのか？
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/05(月) 21:49:44 ID:+iV8b0Ts
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/05(月) 21:57:36 ID:yRY4HSuq
>>589
つ死期
つ死期
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/05(月) 22:31:47 ID:+iV8b0Ts
>>592
なんか四汁って死んでも、「お金、お金」って言ってそうだな。
なんか四汁って死んでも、「お金、お金」って言ってそうだな。
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/05(月) 23:09:43 ID:s+/UOpGM
世の中甘くないんだぞ。厳しいんだ世の中は。
わかったな。
わかったら、お前にはまずいかもしれねぇがラーメン食って帰れ。
じゃあな。
わかったな。
わかったら、お前にはまずいかもしれねぇがラーメン食って帰れ。
じゃあな。
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/06(火) 00:37:38 ID:/qI2pyOX
＞わかったら、お前にはまずいかもしれねぇがラーメン食って帰れ。
＞じゃあな。
一人言の最後のこの言葉、ちょっと受けたｗ
この文章もコンサルタントの入れ知恵なのかね？
＞じゃあな。
一人言の最後のこの言葉、ちょっと受けたｗ
この文章もコンサルタントの入れ知恵なのかね？
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/06(火) 15:10:09 ID:mBVoAI0m
最近行ってないんだけど新しいトッピングでた？
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/06(火) 19:03:41 ID:wkdwNQvH
野菜まぶしみたいのあればいいのに。
チャーシューまぶしと混ぜて、ラーメンのスープかけると美味そう。
欲を言えば、冬季限定とかで雑炊やってほしいんだけど。
チャーシューまぶしと混ぜて、ラーメンのスープかけると美味そう。
欲を言えば、冬季限定とかで雑炊やってほしいんだけど。
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/07(水) 01:12:18 ID:MUdibpUx
今決算の集計が終わったって吉村家って9月末決算なのか？
それともただの大本営発表？
それともただの大本営発表？
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/07(水) 16:10:40 ID:orO2PnJq
>>598
ひとり言で、しょっちゅう増収だの増益だのぬかしてるからいつのことなのかよくわからんｗｗ
客としては止むなく値上げ受け入れて、店は増収増益達成したんなら
感謝の気持ちを込めて、是非値下げをしてほしいものだ！
ひとり言で、しょっちゅう増収だの増益だのぬかしてるからいつのことなのかよくわからんｗｗ
客としては止むなく値上げ受け入れて、店は増収増益達成したんなら
感謝の気持ちを込めて、是非値下げをしてほしいものだ！
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/07(水) 17:42:47 ID:N5zrdJ4M
四汁がラーメン屋とは別に経営してるエムワイ商事と言い何もかもが胡散臭いですねw
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/07(水) 17:48:46 ID:e1TM0AV1
>>599
在日というハンデ（？を乗り越え家系らーめんという大きな業界を作りあげた将軍様
強烈なパワーで今日も家系ラーメンを牽引する、そんな将軍様だけに
既成概念やら業界の常識に囚われずに値下げ敢行してくれたら勇気ある行動だと称えられるのにね
もう去年からの食材価格高騰は終わったんだからラーメン店も値下げして良いと思うんだ
その先鞭をつけるのは将軍しかいない！
在日というハンデ（？を乗り越え家系らーめんという大きな業界を作りあげた将軍様
強烈なパワーで今日も家系ラーメンを牽引する、そんな将軍様だけに
既成概念やら業界の常識に囚われずに値下げ敢行してくれたら勇気ある行動だと称えられるのにね
もう去年からの食材価格高騰は終わったんだからラーメン店も値下げして良いと思うんだ
その先鞭をつけるのは将軍しかいない！
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/14(水) 00:18:28 ID:W0RLIy96
ここって材料費とかから考えてコストパフォーマンスは良いと考えていいの？
醤油とか高いの使ってるって聞いたけど本当なのかな!?
醤油とか高いの使ってるって聞いたけど本当なのかな!?
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/14(水) 02:08:40 ID:7GNkQLUF
直系は醤油は全部同じ銘柄でしょ 特に高いとは思わないけどな
食べてて（直系じゃない）他の家系との差異は感じないが
食べてて（直系じゃない）他の家系との差異は感じないが
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/14(水) 19:06:42 ID:q7o4xm8H
家系ラーメンなんてそんな大層な食材使ってないよ。
差が出るのはその物量。
だからスープにコクがないのはそういう事よ。
差が出るのはその物量。
だからスープにコクがないのはそういう事よ。
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/14(水) 19:55:10 ID:SwsE84uM
朝鮮そば（笑）
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/14(水) 20:45:15 ID:q7o4xm8H
家系辛ラーメンとかやって見れば良いのにな
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/14(水) 20:49:21 ID:VF8E8DHB
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/14(水) 22:28:27 ID:7GNkQLUF
副将と次男坊って仲良いのか？普段は全然顔合わせないんだよね？
副将は本店で忙しそうだもんな
副将は本店で忙しそうだもんな
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/15(木) 00:53:37 ID:RpzRoVdc
鶏塩そば出した時に二人で開発したって行ってたよ。
月曜くらいは会ってるんじゃね？
月曜くらいは会ってるんじゃね？
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/15(木) 02:32:00 ID:gBh7pzrX
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/15(木) 07:05:25 ID:OWbpb8ST
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/15(木) 13:07:34 ID:iMFxn44A
>>610
小さな頃から店に出入りして、
親父が部下を殴る蹴るのを見て育った訳だから、
それを反面教師にするかそのまま受け継いだかの差じゃないかな？
今時四汁方式で人が育つかどうかは疑問視が個人的にはある。
今の若い世代にハングリー精神を煽る育成法は通用しないから。
小さな頃から店に出入りして、
親父が部下を殴る蹴るのを見て育った訳だから、
それを反面教師にするかそのまま受け継いだかの差じゃないかな？
今時四汁方式で人が育つかどうかは疑問視が個人的にはある。
今の若い世代にハングリー精神を煽る育成法は通用しないから。
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/15(木) 16:17:31 ID:gBh7pzrX
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/15(木) 17:40:00 ID:iMFxn44A
>>613
最後の二行は中小企業で人事やってる俺自身が身に染みてる事だよw
俺自身も若手から中堅に行きつつある年齢だと思うけど、
やはり入りたての若い人達との接し方では苦労したりする。
聞いた話によると超スパルタで有名な某運送会社ですから、
最近はスパルタ教育から大幅に転換しつつあるとか。
何処も若手の育成には手を焼いてるのねん。
最後の二行は中小企業で人事やってる俺自身が身に染みてる事だよw
俺自身も若手から中堅に行きつつある年齢だと思うけど、
やはり入りたての若い人達との接し方では苦労したりする。
聞いた話によると超スパルタで有名な某運送会社ですから、
最近はスパルタ教育から大幅に転換しつつあるとか。
何処も若手の育成には手を焼いてるのねん。
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/15(木) 21:34:34 ID:mZbJNEx5
今日はサービスバナナやってたな。いらんけどｗ
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/15(木) 21:48:27 ID:mjPFNS4c
>>615下ネタかよ…
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/16(金) 00:34:55 ID:GZXwXD0n
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/16(金) 00:51:35 ID:F/jfz08y
社会全体に伸びシロ無いのと本人の資質は別じゃね？
いつの時代だって礼儀正しく謙虚な奴もいれば暴れん坊で雑な奴もいる
親父を見て反面教師的な存在として認識し自分がどう誠実に振る舞うかじゃね？
そういう意味で長男はよく頑張ってると思うな
いつの時代だって礼儀正しく謙虚な奴もいれば暴れん坊で雑な奴もいる
親父を見て反面教師的な存在として認識し自分がどう誠実に振る舞うかじゃね？
そういう意味で長男はよく頑張ってると思うな
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/16(金) 00:57:32 ID:H7EP8f2V
>>617
まぁ時代が変わるとはそんなもんよ
まぁ時代が変わるとはそんなもんよ
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/16(金) 17:20:46 ID:F/jfz08y
将軍の従業員に対するシゴキ、暴力を子供の頃から見てきて
それを繰り返さないように大事に従業員を教育しようと考えてるのが副将だろうな
頑張って欲しい
それを繰り返さないように大事に従業員を教育しようと考えてるのが副将だろうな
頑張って欲しい
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/16(金) 18:59:29 ID:O9MTRZS+
ナカさんが店を持ったら良い店が出来そうなんだけどな～
惜しい人材だった。
惜しい人材だった。
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/16(金) 19:10:02 ID:n9SrU4nm
アンパン独立したら、山梨とか田舎に出店しそう
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/16(金) 20:03:41 ID:F/jfz08y
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/16(金) 20:50:52 ID:vvqA+5Ui
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/16(金) 22:42:55 ID:F/jfz08y
>>624
はぁぁ、、、どうも で、辞めてからは違う店（直系）に移動されたのかな？
はぁぁ、、、どうも で、辞めてからは違う店（直系）に移動されたのかな？
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/17(土) 18:05:56 ID:CHXb6ge2
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/18(日) 00:29:19 ID:9irj3T53
明日も朝鮮そば喰いにいくか
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/21(水) 02:09:38 ID:r0mUnFPJ
ナカさんていう人はたまにサービスしてくれたな～
それに比べて店長はさっぱりだけどw
それに比べて店長はさっぱりだけどw
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/21(水) 02:22:40 ID:nKL2Dy/r
ナカさんは結局他の（直系）店へ移動したの？店長の片腕的存在だったのに
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/21(水) 02:51:29 ID:9IkZg++J
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/21(水) 09:41:48 ID:nKL2Dy/r
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/21(水) 13:29:51 ID:6OcBj6AZ
test
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/21(水) 17:43:25 ID:OVHutTP+
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 02:46:48 ID:Xci0QO9G
>>633
同じ釜の飯食った間柄だしそこまで＞吉村家の場合は出戻りはコウさんみたいに下っぱからやり直しだからw
冷酷な扱いしないんでは？だってナカさんくらいの実績と腕あれば各店店主が放っておかないでしょ？
同じ釜の飯食った間柄だしそこまで＞吉村家の場合は出戻りはコウさんみたいに下っぱからやり直しだからw
冷酷な扱いしないんでは？だってナカさんくらいの実績と腕あれば各店店主が放っておかないでしょ？
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 09:05:18 ID:Jh2rX9Vq
流石に盛りが酷いな
今度行って野菜畑とタマネギしょぼかったら写真ここに載せる
前から行ってるが他の客の野菜畑多くて俺は何故ショボモリなの？
小一時間問い詰めたい
なかさんいた頃はそんな事無かったのにな
誰を叱って欲しい？
三瓶？
今度行って野菜畑とタマネギしょぼかったら写真ここに載せる
前から行ってるが他の客の野菜畑多くて俺は何故ショボモリなの？
小一時間問い詰めたい
なかさんいた頃はそんな事無かったのにな
誰を叱って欲しい？
三瓶？
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 11:17:33 ID:WITSzT8r
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 11:42:23 ID:Jh2rX9Vq
仕事で通用します？
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 13:17:27 ID:fyjvUhmu
悪いけど誰ひとりとして麺あげもスープを注ぐ事もできないだろ。
麺を入れたあとにレンゲでスープを捨てるなんざぁ、調理人の仕事じゃない。よって本店以下、全てダメだっ！つーの。マブで。
麺を入れたあとにレンゲでスープを捨てるなんざぁ、調理人の仕事じゃない。よって本店以下、全てダメだっ！つーの。マブで。
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 14:22:50 ID:Xci0QO9G
調理人して半端な仕事する奴は将軍様に密告して本店で修行し治せ
或いは環二家のウルフ店主にシゴいてもらえ
具の盛りが客によって違うなんて仕事人失格
或いは環二家のウルフ店主にシゴいてもらえ
具の盛りが客によって違うなんて仕事人失格
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 16:49:08 ID:MyExhoW+
あー、確かに本店でじっくり修業したほうがいい。
本店は従業員みんな親切そうだしな。
どの時間帯も混んでるし超激務だが、一人前になりたいなら本店だろ。
本店は従業員みんな親切そうだしな。
どの時間帯も混んでるし超激務だが、一人前になりたいなら本店だろ。
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 20:20:40 ID:Xci0QO9G
あと、本店だったら社長直々に仕込み教えてもらえるかもよ（？
長男はあんまり厳しくないよ優しい
確かに本店の雰囲気が今は良いね伸び伸びと皆働いてる
長男はあんまり厳しくないよ優しい
確かに本店の雰囲気が今は良いね伸び伸びと皆働いてる
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/22(木) 23:28:13 ID:MyExhoW+
ここって従業員同士仲良いみたいだから、やっぱり本店で修業したほうがいい。
環2は厳しいぞｗ今はカラテカ矢部がよく怒られてるが。何げにウルフに気に入られてんのかも。
アンパンは環2がいいな。あんだけ体格いい奴が数ヵ月後、鶏ガラみたくなるかもしんないｗ
環2は厳しいぞｗ今はカラテカ矢部がよく怒られてるが。何げにウルフに気に入られてんのかも。
アンパンは環2がいいな。あんだけ体格いい奴が数ヵ月後、鶏ガラみたくなるかもしんないｗ
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 01:25:30 ID:+0tlEYAO
厳しさだけで言えばウルフ店主が良いな
あの人は本気で叱るけどそれは見込みがあるからでしょ
体罰っていうかシゴキも（俺は認めたくないけど）、調理人の世界では必要かも
ウルフ店主についていけば間違いないと思う
あの人は本気で叱るけどそれは見込みがあるからでしょ
体罰っていうかシゴキも（俺は認めたくないけど）、調理人の世界では必要かも
ウルフ店主についていけば間違いないと思う
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 10:37:24 ID:Mt4reWLR
ウルフと次男てどちらが先輩になるの？
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 11:34:38 ID:ccAHgtaH
ウルフはただのイジメだろ。
阿部ちゃんが辛抱強いだけだ
阿部ちゃんが辛抱強いだけだ
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 15:36:33 ID:isPhW5hq
>>644
次男
店持つのはウルフの方が早かったけど、
次男の環2時代もどっちが店長が分からない位だった。
>>645
確かにあれは明らかにおかしい。
次男のトシへの接し方は期待の裏返しって感じがするけど、
ウルフの場合はただのDQNの八つ当たりにしか見えない。
次男
店持つのはウルフの方が早かったけど、
次男の環2時代もどっちが店長が分からない位だった。
>>645
確かにあれは明らかにおかしい。
次男のトシへの接し方は期待の裏返しって感じがするけど、
ウルフの場合はただのDQNの八つ当たりにしか見えない。
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 16:16:11 ID:Mt4reWLR
次男は直系グループナンバー3ってことなのかな？
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 17:55:59 ID:isPhW5hq
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 18:33:07 ID:rdEocfVI
ところで、話が変わりますが、一昨日、吉村家に行ったのだが、野菜畑がほとんどレタスばっかりだった。久しぶりに行ったんだけど、最近はこうなんですか？
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 20:02:21 ID:isPhW5hq
俺はたまに頼むけどレタスはないなぁ～
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/23(金) 20:08:33 ID:HvjFAuYG
俺もつい最近本店行ったが、スープぬるくてホウレン草まずかったな。
ここんところ調子取り戻してただけに残念だ。
野菜畑はその日の市場の状況とかで変わるんじゃねーの？
レタスばっかりじゃどうしようもねーけどさｗ
ここんところ調子取り戻してただけに残念だ。
野菜畑はその日の市場の状況とかで変わるんじゃねーの？
レタスばっかりじゃどうしようもねーけどさｗ
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/24(土) 10:10:46 ID:Xo8e5BqA
なにげに2人の親父続いてるじゃん！
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/24(土) 17:13:35 ID:pJQF0dhA
ここの従業員募集告知って本家吉村公式の従業員募集、寮付き、
港南、厚木、横須賀、千葉、にも勤務地あります
って書いてあるから纏めて吉村家で仕切ってるんかね？
親父従業員は横浜（吉村）だと浮いちゃいそうだし厚木家でちょうどよいかも
港南、厚木、横須賀、千葉、にも勤務地あります
って書いてあるから纏めて吉村家で仕切ってるんかね？
親父従業員は横浜（吉村）だと浮いちゃいそうだし厚木家でちょうどよいかも
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/24(土) 19:37:27 ID:7KZuT/Qq
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/24(土) 22:04:01 ID:pJQF0dhA
吉村兄弟は会社で言うと専務、常務か？
特に次男坊 貫録あり過ぎ顔も社長譲り
特に次男坊 貫録あり過ぎ顔も社長譲り
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/25(日) 15:51:52 ID:Bw8/+s7w
角切りチャーシューあんまり美味しくないね！
霜降りか鳥チャーシュー復活しないかな。
霜降りか鳥チャーシュー復活しないかな。
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/26(月) 08:48:38 ID:38JJLaHk
拉致ラーメン
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/26(月) 11:09:31 ID:Arp3l47A
アンパンマン
に
メロメロパｧ～ンチ
(・ω・)/
に
メロメロパｧ～ンチ
(・ω・)/
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/28(水) 02:15:40 ID:bBrDj6NF
あ
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/28(水) 10:07:50 ID:X5vSkSLq
今夜あたり食いに行くかな。今日も盛りが良い事を願おう。
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/28(水) 16:29:56 ID:E6L44ULl
今日行ってきたけど、盛り付けだいぶ改善されたし、チャーシューもでかいのに戻ってた！
スープも環２家に負けないくらいコクのあるスープだった。
三瓶も麺揚げ上手くなったな。今まで固めで頼んでも柔らかかったのに。
なんて言える日はいつ来るんだろうな。
スープも環２家に負けないくらいコクのあるスープだった。
三瓶も麺揚げ上手くなったな。今まで固めで頼んでも柔らかかったのに。
なんて言える日はいつ来るんだろうな。
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/29(木) 00:16:25 ID:ctGDiJYi
今日はいつもよりスープが濃厚でウマーだったよ。盛はイマイチだったけど
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/29(木) 00:17:45 ID:82VCjN9J
もしかして最近盛り返してきてる？
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/29(木) 15:40:24 ID:1NZDG7nl
いや～美味かった！
やっぱ店長は麺揚げ丁寧だな。スープ美味いし、茹で加減も絶妙。
ここは本家や他の直系店と違ってほんと作りが丁寧だな。出来上がったラーメンの見栄えがいい。
本家なんかはグチャーとした感じなんだよな。
それによっぽど混んでる時間を除けばまったりした雰囲気の中、落ち着いて食える。
常に客が絶え間ない本家や鬼のウルフがいる環２家じゃこうはいくまい。
やっぱ店長は麺揚げ丁寧だな。スープ美味いし、茹で加減も絶妙。
ここは本家や他の直系店と違ってほんと作りが丁寧だな。出来上がったラーメンの見栄えがいい。
本家なんかはグチャーとした感じなんだよな。
それによっぽど混んでる時間を除けばまったりした雰囲気の中、落ち着いて食える。
常に客が絶え間ない本家や鬼のウルフがいる環２家じゃこうはいくまい。
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/29(木) 16:29:42 ID:82VCjN9J
昼しか行ったことないのだが店長が麺上げする時間帯っていつ？
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/29(木) 17:38:34 ID:1NZDG7nl
時間帯は俺もよくわからないけど、たまたま店長だった。
それにしてもあの店長はよく働くよ。
副将なんか、スープ煮込んでるか淋しそうな表情してるとこしか見たことねえよｗ
それにしてもあの店長はよく働くよ。
副将なんか、スープ煮込んでるか淋しそうな表情してるとこしか見たことねえよｗ
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/30(金) 01:09:21 ID:6aANm2OK
ここの店長もずっと寂しそうじゃん(笑)
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/30(金) 01:59:51 ID:AUJXUySZ
下が育ってくると注意することとかなくなって逆に淋しくなっちゃうんだろうなｗ
対照的に、ウルフはいつでも威勢いいけど
対照的に、ウルフはいつでも威勢いいけど
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/31(土) 01:04:56 ID:0Q7BlWld
最近、味良くなってね？ショボ盛りは健在だがw
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/31(土) 09:59:59 ID:enhPii6M
盛り以外は安定していると思う。野菜とかあれで百円はないよな～本家はもっと安いみたいだし…
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/10/31(土) 16:27:05 ID:YnGzsort
野菜畑の別皿盛り
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/02(月) 11:15:26 ID:Uy/ux+Lj
又食いたくなってきた…
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/03(火) 17:17:05 ID:Y2sNpwsW
本家もプラスチックの箸になったな。
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/04(水) 01:21:03 ID:U49vuQep
食った後はもうｲﾗﾈと思うのだが
数日経つとまた食いたくなるから不思議だ。
数日経つとまた食いたくなるから不思議だ。
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/04(水) 04:27:49 ID:uyymPacW
朝鮮そば：家系ラーメン
朝鮮菓子：ロッテ
朝鮮バーガー：ロッテリア
朝鮮金融：サラ金
朝鮮広告：電通
朝鮮テレビ：ＴＢＳ
朝鮮マスゴミ：朝日、毎日、ゲンダイ
朝鮮ＡＶ：北都
朝鮮球団：千葉ロッテ、阪神
朝鮮菓子：ロッテ
朝鮮バーガー：ロッテリア
朝鮮金融：サラ金
朝鮮広告：電通
朝鮮テレビ：ＴＢＳ
朝鮮マスゴミ：朝日、毎日、ゲンダイ
朝鮮ＡＶ：北都
朝鮮球団：千葉ロッテ、阪神
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/04(水) 11:21:12 ID:U49vuQep
朝鮮人って勝ち組多いんだね。
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/05(木) 00:09:43 ID:U8XrM8+k
2号店できんの？まさかケンちゃんの店ってオチじゃないよな？
県央で直系ラーメン食える機会が増えるのはありがたいが。
県央で直系ラーメン食える機会が増えるのはありがたいが。
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/05(木) 12:28:35 ID:V6w35zqu
前から行ってるけど
ナカサンの時は盛りよかったなー
いつから店員と仲良くなれば盛りよくなる方針に変えたのかな？
ナカサンの時は盛りよかったなー
いつから店員と仲良くなれば盛りよくなる方針に変えたのかな？
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/05(木) 12:44:31 ID:V6w35zqu
野菜畑や玉ねぎの事ね
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/05(木) 21:37:42 ID:U8XrM8+k
ラクダの味玉やってくんねえかなぁ！
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/08(日) 01:42:26 ID:7NIIOfRh
今日の盛りとスープは最高だった。２１時頃食べたがまだ豚骨の後味が続いているよ。
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/08(日) 06:15:10 ID:OpcDmV9Q
21時が最高のスープなのですか？
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/08(日) 06:29:41 ID:OpcDmV9Q
てか
盛りしょぼくなったのは、同意見多数いたので電話して直接言いました
盛りしょぼくなったのは、同意見多数いたので電話して直接言いました
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/08(日) 11:43:06 ID:7NIIOfRh
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/08(日) 16:58:05 ID:zgEdAmzu
>>683で反応はどうでした？
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/08(日) 18:01:28 ID:OpcDmV9Q
>>685
電話に対応したのは多分店長の嫁と思うけど話は良く聞いてもらえましたね
仲のいい常連だと盛り良くなるのかとか
伝えたい事は言ったので後はどうなるかは、解りません
店長に言って従業員にそのような事は無いようにしますとの事でした
>>681さんのレス見たら少し安心しましたが
厚木家好きなので良くなれば良いですね
電話に対応したのは多分店長の嫁と思うけど話は良く聞いてもらえましたね
仲のいい常連だと盛り良くなるのかとか
伝えたい事は言ったので後はどうなるかは、解りません
店長に言って従業員にそのような事は無いようにしますとの事でした
>>681さんのレス見たら少し安心しましたが
厚木家好きなので良くなれば良いですね
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/08(日) 22:25:17 ID:puachh0e
電話じゃなくて、店長に直接言ったほうがいいべ。
じゃなきゃ、アンパンに言えばビビってすぐにサービスしてくれんじゃねえのｗ
じゃなきゃ、アンパンに言えばビビってすぐにサービスしてくれんじゃねえのｗ
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/11(水) 10:43:12 ID:i6hpCHhK
今夜食いに行くかな、くたくたに疲れた後の家系は最高だ。
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/12(木) 20:04:05 ID:W/8QPGXE
ｳﾏｰい！
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/13(金) 01:24:49 ID:1YCpnYF8
昨日食ったのに又食いたくなった…
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/13(金) 02:07:28 ID:vhNl+kCe
俺は週一で行ってるがみんなはどれくらいの頻度で行ってる？
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/13(金) 06:50:33 ID:3NL537nC
俺は１ヶ月に二回位一番太った店員は人を差別してそうで嫌な感じ
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/13(金) 14:36:39 ID:vhNl+kCe
差別してそうって例えば？
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/15(日) 19:24:45 ID:2d24FldJ
>692
三瓶のことか？
三瓶のことか？
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/16(月) 01:12:46 ID:ZHubI1oq
三瓶いい奴じゃん(笑)
てかまだ若いよな？
てかまだ若いよな？
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/16(月) 22:35:22 ID:YhXc5dYY
>692
まさかあのヒステリーな女性じゃないよな？
まさかあのヒステリーな女性じゃないよな？
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/17(火) 01:12:19 ID:ZoGjMQQ9
アンパンはマジで店長の奥さんオカズにしてそうｗ
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/17(火) 01:36:22 ID:z/XsaaIm
男は顔じゃないと店長が証明してくれたね
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/17(火) 11:11:33 ID:G/YOVue7
いつも店行くと背の低い店員が挨拶してくれた後アンパンが挨拶してくれていたが、この前は初めて体格のいい(麺上げしてる)店員が恥ずかしそうに挨拶してくれたよ。あの人はシャイなのかな？
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/17(火) 15:51:24 ID:z/XsaaIm
シャイだな。
あの人は人間性は良さそうだ。
アンパンマンは連れに強い奴がいると意気がるタイプだな。
店長は分からん。
あの人は人間性は良さそうだ。
アンパンマンは連れに強い奴がいると意気がるタイプだな。
店長は分からん。
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/17(火) 18:48:48 ID:bRnS2TY2
この店にこの前初めて行ったんだけど・・・・
店長らしき人が、麺上げしてる坊主の店員を
店の奥に連れて行って、説教→ビンタやってたわ。
ラーメンが一気に不味くなった。
店長らしき人が、麺上げしてる坊主の店員を
店の奥に連れて行って、説教→ビンタやってたわ。
ラーメンが一気に不味くなった。
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/18(水) 05:01:19 ID:rDkG5K4A
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/18(水) 15:51:14 ID:BsOxcob3
三瓶じゃねーのw
ここの店長もウルフも客には気さくに話し掛けるけどな。
自分の身内になると厳しくなってしまうんだろ。
ここの店長もウルフも客には気さくに話し掛けるけどな。
自分の身内になると厳しくなってしまうんだろ。
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/18(水) 21:43:21 ID:MgUC2q4h
今から食いに行くぜー
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/19(木) 13:47:15 ID:2C7zdbu1
最近醤油ダレが若干薄く感じるのだが、気のせいかな？中盛は食べ切るのキツイ位だったから、以前よりかは盛りは良くなったね。
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/19(木) 19:57:38 ID:VlsT5idx
ここは味安定してると思う。
今日吉村で食ったけどまずかった。吉村はブレがある。
頻繁に食ってるわけじゃないが、ここはやっぱり美味い。環２家もそうだな。
今日吉村で食ったけどまずかった。吉村はブレがある。
頻繁に食ってるわけじゃないが、ここはやっぱり美味い。環２家もそうだな。
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/23(月) 20:50:59 ID:wHShXHNT
今日やってんのかな？めちゃ食いたくなったー
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/23(月) 21:05:17 ID:ADbKai+J
祝日だからやってるよ
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/23(月) 21:41:01 ID:wHShXHNT
>>708
あんがとねー今から行ってくる。
あんがとねー今から行ってくる。
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/24(火) 00:35:57 ID:RsWGWmrF
四汁のひとり言見たけど、また吉村のカップラーメン出たようだな。
厚木家も出せばいいのに。兄貴（副将）もやったんだし。
厚木家も出せばいいのに。兄貴（副将）もやったんだし。
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/24(火) 13:12:13 ID:GVZGjiLa
>>666
ピーク過ぎて他の人員が休憩行ってる時間によくやってる。
ピーク時はオペーレーション見るのに精一杯みたい。
特にまだ入って間もない人も多いしね。
>>666
こらこら、水まきと電球交換もやってるではないか
ピーク過ぎて他の人員が休憩行ってる時間によくやってる。
ピーク時はオペーレーション見るのに精一杯みたい。
特にまだ入って間もない人も多いしね。
>>666
こらこら、水まきと電球交換もやってるではないか
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/29(日) 09:47:03 ID:IcJqESUJ
今日食いに行くかな。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/29(日) 18:06:28 ID:fiMs2UjZ
生活保護が振り込まれたから明日パチンコの帰りに喰いに行くニダ
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/29(日) 18:45:53 ID:wEdVfEDN
明日休みだよ
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/01(火) 16:43:13 ID:GTGZLYHK
今日行ってきたが麺がさらに細くなってる気がした
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/01(火) 21:58:54 ID:Jx76mOtl
酒井め！
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/02(水) 00:47:48 ID:zwQeUEKr
以前よりショッパさが和らいだと思うのは気のせい？
適度なショッパさと適度な濃度で更に好みに近づいた！
うん。マジで美味いよ店長。
あとは青菜をもう少し多めに盛ってくれれば言うことない。
適度なショッパさと適度な濃度で更に好みに近づいた！
うん。マジで美味いよ店長。
あとは青菜をもう少し多めに盛ってくれれば言うことない。
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/02(水) 16:07:54 ID:4CRCdjW+
厚木のデリヘル利用した後に食う厚木家のラーメンは格別だぜ！
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/03(木) 00:17:26 ID:uduZGfNo
今日食べたが、間違いなく醤油ダレ若干薄くなってたな。このくらいの方が食べやすいからいいね。
今日の叉焼は絶品だったよ。
今日の叉焼は絶品だったよ。
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/04(金) 18:29:57 ID:WfFCW8y0
確かにあんまりのど渇かなくなった。環2家も同様の傾向が見られた。
店長同士仲良いみたいだから、もしかすると一緒にスープの味変えてるのかもな。
店長同士仲良いみたいだから、もしかすると一緒にスープの味変えてるのかもな。
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/10(木) 12:01:27 ID:Ff37kbr1
昨日食べていて気がついたが、ここはリピーターめちゃ多いねーもう何回か同じ人見かけたし、お好み聞く時も「何時も通り」の人が４割位だったよ。
ここの住人とも同席しているかもｗ
ここの住人とも同席しているかもｗ
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/10(木) 14:54:43 ID:AI4Cx3cG
なぜか2、3日するとまた食いたくなるんだよな。
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/10(木) 15:40:11 ID:J3mVX/CA
さっき厚木家たべてきたけど、おいしかったよ(^o^)
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/10(木) 17:43:10 ID:6ITcCbzJ
吉村のリーゼントの店員鼻歌唄いながら調理してんのなｗ
たぶんプレスリーやセッツァーが好きなんだろうな。
三瓶もリーゼントにして、四汁やウルフの前で「監獄ロック」唄いながらラーメン作ったら讃える。
たぶんプレスリーやセッツァーが好きなんだろうな。
三瓶もリーゼントにして、四汁やウルフの前で「監獄ロック」唄いながらラーメン作ったら讃える。
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/10(木) 18:37:10 ID:AI4Cx3cG
なんやかんやでじぃさん続いてるね！
歌なんて歌いながら仕事してたら引きずり回されそうだw
歌なんて歌いながら仕事してたら引きずり回されそうだw
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/10(木) 20:03:52 ID:oQwmamtN
客多い中で注文も麺固めで油少なめで味濃いめとか複雑だからよく捌ききれるよな。
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/11(金) 14:22:48 ID:5lU1WLwR
この前、吉野家に車止めてた奴らがいたけど、あんな目と鼻の先に止めたらまずいべ。
せいぜいニトリかトイザラスに止めろよｗ
せいぜいニトリかトイザラスに止めろよｗ
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/12(土) 16:54:36 ID:qT/NxA0C
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/12(土) 21:48:08 ID:gE0yFbIN
皿洗いじゃない方のじぃさん進化してね？ｗ機敏になった気が・・・
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/13(日) 00:52:38 ID:2/JxZDiD
あのじいさんて日本人？
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/13(日) 07:20:13 ID:WMNCTxRg
ここの系列はとっくに東アジア共同体完成してるがなｗ
じいさんはわかんねえけど、支那朝鮮がいるし。
残念ながら外国人参政権通ってしまいそうな情勢だしｗ
じいさんはわかんねえけど、支那朝鮮がいるし。
残念ながら外国人参政権通ってしまいそうな情勢だしｗ
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/13(日) 13:05:30 ID:vBanc9WT
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/13(日) 14:16:29 ID:hT2ovjvX
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/15(火) 01:02:12 ID:t7BUopIy
出戻りOKなのか？
だったら船橋の六角家にいる（いた？）らしい大和の大ちゃんも戻してほしいよ。
ここやまつりができるまでは県央で唯一吉村のラーメンを味わえた店だったんだし。
今更大和なんかに出店できないだろうから、ここに連れ戻してくれよｗ
だったら船橋の六角家にいる（いた？）らしい大和の大ちゃんも戻してほしいよ。
ここやまつりができるまでは県央で唯一吉村のラーメンを味わえた店だったんだし。
今更大和なんかに出店できないだろうから、ここに連れ戻してくれよｗ
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/15(火) 09:51:21 ID:Kwdq2cxR
>>734
大ちゃんが吉村の味だって？本当に食ったことあるのか？
吉村家の味とは違って六角家の味に近かったんだぞ。
大ちゃんはわけあって船橋六角に行ったんだから、
いまさら商売敵の店に戻れるわけないじゃん。
大ちゃんが吉村の味だって？本当に食ったことあるのか？
吉村家の味とは違って六角家の味に近かったんだぞ。
大ちゃんはわけあって船橋六角に行ったんだから、
いまさら商売敵の店に戻れるわけないじゃん。
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/15(火) 09:56:40 ID:I3JUp7F3
大ちゃん、デフォだと麺が超軟らかい。固めを頼んでも軟らかかった。
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/15(火) 10:32:42 ID:7ww8uyUA
おまえら詳しいな。
さて昼休みに食いに行ってくるかな。
さて昼休みに食いに行ってくるかな。
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/15(火) 10:48:12 ID:Kwdq2cxR
禿同。
六角系列もしくは六角出身店は固めでも軟らかいくらい。
厚木近辺なら梅家、舎弟も同様に軟い。
六角系列もしくは六角出身店は固めでも軟らかいくらい。
厚木近辺なら梅家、舎弟も同様に軟い。
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/15(火) 14:38:20 ID:vKjylpCS
大ちゃんて大和にあったやつ？一回いって、あまりのに二度といかなかった。そのご閉店。
薄いしゃばしゃばらーめんだったよ。
薄いしゃばしゃばらーめんだったよ。
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/15(火) 18:14:43 ID:7ww8uyUA
美味かった。
マジでここで食べちゃったら他の家系食えね。
マジでここで食べちゃったら他の家系食えね。
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/15(火) 20:19:39 ID:DB2zmRxH
ここってライスとまぶし別々に買わなくて済むからいいよな。
総本山だとまぶし12時台に売れ切れとかザラだし。
厚木家の場合、半ライス？くらいかな。量も丁度いいし値段も納得できる。
総本山だとまぶし12時台に売れ切れとかザラだし。
厚木家の場合、半ライス？くらいかな。量も丁度いいし値段も納得できる。
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/17(木) 02:00:54 ID:+MaYcSgU
ここの醤油っていい物なの？
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/17(木) 13:54:40 ID:w6vi0kf+
ヤ○サらしい。一応いいものなんじゃねえのｗ
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/17(木) 22:45:32 ID:+MaYcSgU
それって誰にでも買えるメーカーだよね？
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/17(木) 22:49:06 ID:uhUvp/FS
今日は味も量もばらばらだった・・・
そんなに急いで作らないでもっと丁寧に作ろうよ・・・
そんなに急いで作らないでもっと丁寧に作ろうよ・・・
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/18(金) 23:23:09 ID:bc+4vmKC
ここも29日～5日まで休みか？
年内に食っておきたい。
年内に食っておきたい。
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/18(金) 23:32:27 ID:tBcn4a1g
年越し蕎麦食わせないラーメン屋なんて潰れちゃえよ
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/20(日) 19:45:24 ID:Kw6s+/Jf
こんな寒い日は熱々のラーメンで温まりたいなー後で行くかな。
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/25(金) 02:58:15 ID:Wu81jNTs
おう、おつかれ。
今年も早いこと年末になっちまったな。
振り返ってみると、上越家のオープン、設備投資、王道家のテコ入れといろいろあった。
新しいカップラーメンもできたし、売り上げのほうも順調だったぞ。
これも皆様のおかげだ。
来年はな、今度こそケジメをつける。
何がって？ケンちゃんの独立だよ。お前すっかり忘れてただろ。
ずっと物件は探してんだけど、来年こそ必ずオープンさせるからな。
最近かなら寒いからラーメン食ってあったまってくれ。
また来いよ、じゃあな。
今年も早いこと年末になっちまったな。
振り返ってみると、上越家のオープン、設備投資、王道家のテコ入れといろいろあった。
新しいカップラーメンもできたし、売り上げのほうも順調だったぞ。
これも皆様のおかげだ。
来年はな、今度こそケジメをつける。
何がって？ケンちゃんの独立だよ。お前すっかり忘れてただろ。
ずっと物件は探してんだけど、来年こそ必ずオープンさせるからな。
最近かなら寒いからラーメン食ってあったまってくれ。
また来いよ、じゃあな。
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/25(金) 18:06:53 ID:UgmiyNHn
アンパンマン調子に乗りすぎ
固めにしないど伸びマックスだし
固めでもまともな状態の柔らかめ位ゆるい
相変わらずじじい２人は使えないし
てかお好み勝手に決めんなよ
さすがに油多目もってこられた時は何も言わず残して帰った
固めにしないど伸びマックスだし
固めでもまともな状態の柔らかめ位ゆるい
相変わらずじじい２人は使えないし
てかお好み勝手に決めんなよ
さすがに油多目もってこられた時は何も言わず残して帰った
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/25(金) 19:47:24 ID:pxleoWVg
>>750
いや、ちゃんとはっきりその場で言った方がいいよ。俺は何か不手際があるとその場で言う。でないと改善されないしな
いや、ちゃんとはっきりその場で言った方がいいよ。俺は何か不手際があるとその場で言う。でないと改善されないしな
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/25(金) 22:18:26 ID:mrjCMPFg
今日も味も量もばらばらだった・・・ってことか
そんなに急いで作らないでもっと丁寧に作ろうよ・・・
そんなに急いで作らないでもっと丁寧に作ろうよ・・・
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/25(金) 22:25:55 ID:CQdQVvnz
量はばらつきあるね。やっぱり店長が麺茹でた時が一番？
754 ：広末涼子が大好きでつ。：2009/12/26(土) 00:06:47 ID:PBPP+ldS
みんな！ここの塩っ辛くないの？
麺とチャーシューは美味かった・・・
麺とチャーシューは美味かった・・・
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/26(土) 07:16:23 ID:18Ymw9Ao
最近マイルドになってきて食べやすくなったな
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/26(土) 12:37:43 ID:DDUDctJR
今週は月曜やってるんだよな。食べ納めしてくるかな。
ここの野菜は全部厚木の物なんだね。
ここの野菜は全部厚木の物なんだね。
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/26(土) 15:42:43 ID:ppCJRX8p
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/29(火) 05:49:37 ID:J9qRKKhy
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/29(火) 10:05:24 ID:3qfEiBZv
そんな必要のないサービスするから客が減るんだよｗ
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/12/31(木) 05:35:26 ID:LNhhaxeN
>>757
クビにならないのは店ぐるみでやられてんじゃね？
たとえば、くしゃみすんのに手やﾊﾝｶﾁ等で口をおおわなかったり、
他の客の迷惑になることやってないか？
ｵｰﾀﾞｰ聞きの人だけの問題でなく店長あたりからの指示かもな。
クビにならないのは店ぐるみでやられてんじゃね？
たとえば、くしゃみすんのに手やﾊﾝｶﾁ等で口をおおわなかったり、
他の客の迷惑になることやってないか？
ｵｰﾀﾞｰ聞きの人だけの問題でなく店長あたりからの指示かもな。
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/05(火) 18:37:42 ID:LZVpwOZg
今日コーラサービスだったね
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/05(火) 21:44:05 ID:7oss7LV/
えっ？マジで？
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/06(水) 21:20:18 ID:ODBwN8VG
昨日確かにコーラサービスだった
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/06(水) 21:37:43 ID:2lXZ/CFi
厚木家ってこのスレの住人のようなキモい客と店員ばかりだった
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/06(水) 23:39:42 ID:R6Y45srT
m9｡ﾟ(ﾟ^Д^ﾟ)ﾟ｡ 君もだ！
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/07(木) 06:15:43 ID:d/RumX5v
おまいもだ
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/07(木) 12:00:11 ID:EJwi5t5E
久しぶりに食べたが、盛りが凄くて食べきるのきつかった。。。もう中盛りとか大盛りは無理だな。
箸が滑りにくいのにかわっていたから食べやすかったよ。
箸が滑りにくいのにかわっていたから食べやすかったよ。
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/07(木) 20:00:00 ID:GuOMPTpM
ここ今年から撮影厳禁になってたよ。
ラーヲタ来なくなって良かったよ。
ラーヲタ来なくなって良かったよ。
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/07(木) 20:12:29 ID:6qUH2ZB0
盛りがしょぼいとかしょぼくないとかくらいしかネタないのに何を撮影するの？
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/12(火) 02:05:00 ID:Z6a5m8tI
厚木家の店長ならいくら位年収いくんだろうか。ローンとかしたことなさそう
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/12(火) 06:52:01 ID:hjLbrHLa
そりゃ金貸してくれるトコなんてねーだろ
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/12(火) 14:20:53 ID:ms36e6Yg
あくまでも四汁の雇われ店長だし、そこらのリーマン＋α程度でしょ。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/12(火) 20:44:42 ID:EweBHSsk
おいおいｗ釣りか？
愛息子じゃないかｗ立派な店建てたんだし。他の直系の店長とは訳が違う。
>そこらのリーマン＋α程度
そうだろうな。ラーメンてそんなに利益率よくなさそうだし。
愛息子じゃないかｗ立派な店建てたんだし。他の直系の店長とは訳が違う。
>そこらのリーマン＋α程度
そうだろうな。ラーメンてそんなに利益率よくなさそうだし。
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/12(火) 20:51:05 ID:flkwKWVt
有名店だしそこそこもらってんだろう
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/12(火) 20:51:51 ID:MsNWL+MJ
>>773
愛息子だろうが何だろうが、四汁が居る限りは四汁の下だよ。
それがいやで多くの人が独立したわけだし。
まぁもしも>そこらのリーマン＋α程度ならば、
あの超重労働からして余程のやりがいを感じなきゃやっていけないね。
愛息子だろうが何だろうが、四汁が居る限りは四汁の下だよ。
それがいやで多くの人が独立したわけだし。
まぁもしも>そこらのリーマン＋α程度ならば、
あの超重労働からして余程のやりがいを感じなきゃやっていけないね。
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/12(火) 20:57:07 ID:MsNWL+MJ
>>774
知人にそこそこ名が知れたラーメン屋の店長がいるけど、
年収は4桁ちょいとのこと。
でも1年365日24時間ラーメン漬けなわけだし、
普通のリーマンの尺度とは違うけど、好きな仕事だから本望なんだとか。
まぁ毎日いやいやルーチンワークをこなしてる俺みたいなリーマンから言わしてもらうと、
それはそれは素晴らしいことだと思う。
知人にそこそこ名が知れたラーメン屋の店長がいるけど、
年収は4桁ちょいとのこと。
でも1年365日24時間ラーメン漬けなわけだし、
普通のリーマンの尺度とは違うけど、好きな仕事だから本望なんだとか。
まぁ毎日いやいやルーチンワークをこなしてる俺みたいなリーマンから言わしてもらうと、
それはそれは素晴らしいことだと思う。
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/13(水) 15:15:48 ID:fhBIA5/P
年商だろっ！？
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/22(金) 15:47:47 ID:87z4mbYL
age
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/22(金) 16:45:47 ID:9fbK5jbc
廃れたねこの店
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/22(金) 19:24:56 ID:zbZ6MFkH
旨かったのは最初の一年くらいだしな
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/22(金) 23:06:00 ID:/trecVd2
また求人出てるな
誰か消えたのかな？去年入ってきたあのオッサンかな
誰か消えたのかな？去年入ってきたあのオッサンかな
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/23(土) 00:51:50 ID:xmmFMTXT
随時求人してるよ
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/23(土) 21:00:26 ID:hDkXuLyw
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/23(土) 21:35:49 ID:VMyJS6sH
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/23(土) 23:04:09 ID:F7UP/zjI
水曜日に今年初の厚木家行ってきた。
上のほうにあったけど、季節によってカエシ変えてるみたいだね。
ちょっとマイルドになったように感じた。醤油のカドが取れたというか。うまく言えないけど。
値下げはしないですねえ。
ほうれん草も相変わらずショボ盛りのまま……。
チャーシューも以前よりちっちゃくなっちゃったような気がしたなぁ。なんだかねえ。
上のほうにあったけど、季節によってカエシ変えてるみたいだね。
ちょっとマイルドになったように感じた。醤油のカドが取れたというか。うまく言えないけど。
値下げはしないですねえ。
ほうれん草も相変わらずショボ盛りのまま……。
チャーシューも以前よりちっちゃくなっちゃったような気がしたなぁ。なんだかねえ。
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/24(日) 18:58:45 ID:9YsD4A9j
盛りはかわらんかったど～オペレーションがグダグダだった事以外は何時も通りだった。
アンパン眼鏡似合わない。。。
アンパン眼鏡似合わない。。。
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/27(水) 21:07:52 ID:k7fjeYcA
解除記念パピコ(^0^)/
今から食いに行ってくる。
今から食いに行ってくる。
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/28(木) 00:23:13 ID:i0DOCmzi
やっぱり環2家が一番美味い。環2家、厚木家、本家、杉田家の順だ。
横横家とまつり家は大学近くで学生がうざそうだから行く気になれん。
まあ、もうすぐ春休みに入るだろうから行ってみようかな。
チャーシューが小さいとか書かれてるけど、直系店はほとんどそうだぞ。
でかい肉使ってんのは本家だけ。
横横家とまつり家は大学近くで学生がうざそうだから行く気になれん。
まあ、もうすぐ春休みに入るだろうから行ってみようかな。
チャーシューが小さいとか書かれてるけど、直系店はほとんどそうだぞ。
でかい肉使ってんのは本家だけ。
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/29(金) 00:26:32 ID:uKGIZAXy
環二そんなに美味いのか！
ここで満足してる俺はまだまだだなm(__)m
ここで満足してる俺はまだまだだなm(__)m
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/29(金) 20:07:58 ID:sQs3YW90
そういや、もう値下げしないのかねぇ…後５０円程安くなれば嬉しいのだが。
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/29(金) 20:35:20 ID:GN0PD/hr
肉みたいに原価が高い材料ならちっちゃいのに変えたりってのもわかるけど
何でいつまでもほうれん草けちってんだろうなｗ
何でいつまでもほうれん草けちってんだろうなｗ
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/29(金) 22:23:45 ID:GNX1EybJ
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/29(金) 22:41:24 ID:/QLmRn8H
>>789
県央からだと、246→16号（保土ヶ谷バイパス）→環2でちょっと時間掛かるけど行く価値あり。
県央か相模原・町田エリアにもう一件直系店できるとありがたいんだけど。
吉村のけんちゃんが町田辺りに独立という話があったけど
最新の社長のひとり言読む限り、オジャンになったっぽいなｗ
今年は上越家に力入れるそうでｗ
県央からだと、246→16号（保土ヶ谷バイパス）→環2でちょっと時間掛かるけど行く価値あり。
県央か相模原・町田エリアにもう一件直系店できるとありがたいんだけど。
吉村のけんちゃんが町田辺りに独立という話があったけど
最新の社長のひとり言読む限り、オジャンになったっぽいなｗ
今年は上越家に力入れるそうでｗ
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/30(土) 13:51:38 ID:0SLu3ieH
ほうれん草から小松菜？になった？
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/31(日) 12:01:33 ID:ekRl8zIL
なったね。
量がしょぼい
量がしょぼい
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/01/31(日) 22:37:54 ID:XbWAWFeL
スープ見るからにマイルドになったって感じだな。
吉村系列なら、ガツンとくる感じじゃないと。
それにチャーシューまぶしにするつもりだったからいいけど
ライスのお好み聞かれなかったから、忘れられてるかと思ったら
ちゃんとチャーシューまぶしのライス持ってきてくれたｗヒヤヒヤしたぜｗ
あんなんでテンパってたら、店長がウルフならボコられてんぞｗ
吉村系列なら、ガツンとくる感じじゃないと。
それにチャーシューまぶしにするつもりだったからいいけど
ライスのお好み聞かれなかったから、忘れられてるかと思ったら
ちゃんとチャーシューまぶしのライス持ってきてくれたｗヒヤヒヤしたぜｗ
あんなんでテンパってたら、店長がウルフならボコられてんぞｗ
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/01(月) 05:48:20 ID:ojIIrG1n
スープなんて毎日味違うじゃん
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/01(月) 08:02:44 ID:9e52fH3F
>>735
前からずっとじゃんｗ
前からずっとじゃんｗ
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/01(月) 12:33:17 ID:KfA/CM6+
スープは良くなった
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/01(月) 13:11:56 ID:YrZtVSKu
確かにスープの出来は良くなったと思う。しかし、野菜がもやし率アップしたので、見た感じは盛りが良いように見えるが、密度は落ちたな。
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/02(火) 10:08:18 ID:WhtUdfFt
普通に頼んでもやしが入るのは勘弁してほしいな
ほうれん草から小松菜に変わったのか
この店もどんどん質が下がっていくよな
もう行くのやめよ
ほうれん草から小松菜に変わったのか
この店もどんどん質が下がっていくよな
もう行くのやめよ
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/02(火) 10:12:15 ID:LkwwbZ+v
もやしってなんだよｗｗｗ
貧乏臭いな。
値段50円アップでも良いからほうれん草でやってくれよ
貧乏臭いな。
値段50円アップでも良いからほうれん草でやってくれよ
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/05(金) 12:40:57 ID:JK3FDRRq
又食べたくなってきたな。今夜行くか～
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/11(木) 08:53:36 ID:ttgegfRj
age
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/13(土) 02:49:24 ID:is8jYyO3
山中湖連続殺人事件
昭和５９年１０月１１日、東村山署の元警備係長で飲食店経営・澤地和夫（当時４５歳）は知人の不動産業・猪熊武夫（当時３５歳）と朴竜珠（当時４８歳）と共謀し、
貴金属商の太田三起男さん（当時３６歳）を「厚木市の資産家を紹介する」と
偽り、猪熊が所有している山梨県山中湖村の別荘に誘い出した。
３人は太田さんの隙を見て殺害、現金や貴金属類約６０００万円を奪って
死体を別荘の床下に埋めた。
これで死刑確定。猪熊は厚木の市民だった・・
昭和５９年１０月１１日、東村山署の元警備係長で飲食店経営・澤地和夫（当時４５歳）は知人の不動産業・猪熊武夫（当時３５歳）と朴竜珠（当時４８歳）と共謀し、
貴金属商の太田三起男さん（当時３６歳）を「厚木市の資産家を紹介する」と
偽り、猪熊が所有している山梨県山中湖村の別荘に誘い出した。
３人は太田さんの隙を見て殺害、現金や貴金属類約６０００万円を奪って
死体を別荘の床下に埋めた。
これで死刑確定。猪熊は厚木の市民だった・・
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/14(日) 02:52:12 ID:db+bp0Nt
>>805
何がいいたいんだ？
何がいいたいんだ？
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/17(水) 09:35:54 ID:RG1FU2ab
先週食いに行ったけど、うまかったなあ！
直系で合格点と言えるのは、ここと環2家と横横家か？
本家はいまいちだな。
直系で合格点と言えるのは、ここと環2家と横横家か？
本家はいまいちだな。
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/17(水) 21:32:18 ID:HqRXgQ1i
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/21(日) 12:59:30 ID:E8cHR7hZ
age
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/23(火) 17:11:20 ID:WNWBYFmj
またハロワに求人出したんだね。
ttp://hellowork.tiky.jp/qjin/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%8E%9A%E6%9C%A8%E5%AE%B6/100121209758.html
ttp://hellowork.tiky.jp/qjin/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%8E%9A%E6%9C%A8%E5%AE%B6/100121209758.html
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/24(水) 00:20:13 ID:MN2tBrRb
人が育たないな
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/24(水) 00:28:52 ID:igjqvYLU
中学卒業以上
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/24(水) 00:41:17 ID:MN2tBrRb
職人の店はそんなもんじゃね？
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/24(水) 00:56:05 ID:e0IBnYLS
中卒ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/24(水) 06:03:29 ID:9AmvEvxW
自分らより高学歴の人には来てほしくないんだろ
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/24(水) 13:48:38 ID:DIzahOow
まぁ社長自らがお縄になったんだし。
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/24(水) 15:42:36 ID:U/4N+yfD
店長は、あんだけ従業員いるのに不満なのか？
ちっこい坊主っぽいキョロキョロしてる奴が使えないのはわかるがｗ
ちっこい坊主っぽいキョロキョロしてる奴が使えないのはわかるがｗ
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/24(水) 20:32:54 ID:G1zOkOFG
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/25(木) 23:58:19 ID:crxPLjK+
話し方が優しいから俺はあの人好きだなぁ
オドオドしてるけどｗ
オドオドしてるけどｗ
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/26(金) 14:07:53 ID:so0JBkFf
梅家みたいに人がある程度育ったら、
どんどん独立させて次の人を育てた方がいいわな。
ここの場合だと四汁式システムが絶対からか無理だろうけど。
梅家のオーナーなんてもうちょいで現場引退も考えてるみたいだぜ。
どんどん独立させて次の人を育てた方がいいわな。
ここの場合だと四汁式システムが絶対からか無理だろうけど。
梅家のオーナーなんてもうちょいで現場引退も考えてるみたいだぜ。
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/26(金) 20:45:55 ID:SlvKH1t5
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/04(木) 12:41:30 ID:+qSBg58n
又スープが以前の状態に近くなってきた気がするなあ。旨いが野菜のボリュームがもっと欲しいな
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/04(木) 18:08:25 ID:Gvgy5Uz+
そうみたいね。
この間吉村行ったら濃い味に戻って美味かった
この間吉村行ったら濃い味に戻って美味かった
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/08(月) 19:16:48 ID:ZU7+UBwB
よんじるかみけん？
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/10(水) 01:37:33 ID:jOULwlCn
>>822
ドーイ。
スープはけっこういいね。しょっぱさも復活してるみたいだけど。冬だからかも。
意図的に味濃い目というか。
野菜はショボイよなあ。
今日は梅家に行ってみたけど、ラーメン６５０円とは言えちゃんとほうれん草だったよ。
しかも量は厚木家の倍くらい入ってた。
なんだかね。
ドーイ。
スープはけっこういいね。しょっぱさも復活してるみたいだけど。冬だからかも。
意図的に味濃い目というか。
野菜はショボイよなあ。
今日は梅家に行ってみたけど、ラーメン６５０円とは言えちゃんとほうれん草だったよ。
しかも量は厚木家の倍くらい入ってた。
なんだかね。
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 11:32:21 ID:X2ug12ZN
関係者がのこスレ見ているのか？と思える程野菜の盛りが少ないと書き込んだ途端に盛りが良くなった。
一時的なのかもしれんが、この盛りを継続してほしいものだ。。。
一時的なのかもしれんが、この盛りを継続してほしいものだ。。。
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 13:01:46 ID:2UurPYo9
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 16:21:28 ID:TgrbSN+z
店長さん、家系十八番のパワハラやめて
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 19:35:04 ID:09nSw6aq
830 ：829：2010/03/13(土) 19:35:53 ID:09nSw6aq
今のは>>828の間違い
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 19:50:15 ID:X2ug12ZN
自分が行った時はたまたまかもしれんが、見かけなくなったから少しはマシになったかと思ったが、まだあるんだね。
自分の時は軽く怒鳴る位だった。
自分の時は軽く怒鳴る位だった。
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 20:17:26 ID:9c0Vxid1
このシゴキはまだ可愛いもんだぜ。
鉄拳制裁の時は一応裏に連れて行くし。
四汁やウルフは客が居る前でやるしな。
割と体育会系だった俺も四汁が総本山で修行中の今のまつり家店長に客前でミドルキックをしたのにはドン引きした。
しかもフォームが超綺麗だったw
鉄拳制裁の時は一応裏に連れて行くし。
四汁やウルフは客が居る前でやるしな。
割と体育会系だった俺も四汁が総本山で修行中の今のまつり家店長に客前でミドルキックをしたのにはドン引きした。
しかもフォームが超綺麗だったw
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 21:03:47 ID:uesr/zo7
>>832
女にミドルキックって鬼すぎるだろｗ
女にミドルキックって鬼すぎるだろｗ
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 21:12:24 ID:M1sbZ0rC
>鉄拳制裁の時は一応裏に連れて行くし。
それ最近。
昔は厨房内で闘魂注入。
つうか、トシを客前でビンタするのはOKだが、
あの使えないジジイをビンタするには、
流石に客前では･･･ってことじゃね？ｗ
トシの作るラーメンが一番うめぇよ。
それ最近。
昔は厨房内で闘魂注入。
つうか、トシを客前でビンタするのはOKだが、
あの使えないジジイをビンタするには、
流石に客前では･･･ってことじゃね？ｗ
トシの作るラーメンが一番うめぇよ。
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 21:30:52 ID:9c0Vxid1
>>833
周りの客は完全にドン引きだった。
>>834
そうか？
状況によって違うのかな？
俺も開店日から通ってるけど、割と後ろに連れて行く方が多いと思うけど。
確かに厨房の後ろの方でトシにビンタはちょこちょこ見たことある。
周りの客は完全にドン引きだった。
>>834
そうか？
状況によって違うのかな？
俺も開店日から通ってるけど、割と後ろに連れて行く方が多いと思うけど。
確かに厨房の後ろの方でトシにビンタはちょこちょこ見たことある。
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/16(火) 20:05:42 ID:edVzjVbs
今日厨房に見たことないの居たけど新人か？
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 05:20:34 ID:btZ0/9Wb
閑散期なのに端から順番に詰めて座らせるってアホだろここの店長
無視して自由に座ると当て付けと言わんばかりに店員に八つ当たりするし
無視して自由に座ると当て付けと言わんばかりに店員に八つ当たりするし
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 19:03:48 ID://JMxafT
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 19:08:03 ID:le5dNEhI
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 21:15:43 ID:PUd5rhfQ
ここって他と違って、祝日でも月曜が定休だっけ？
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 21:19:01 ID:le5dNEhI
>>840
月曜祝日の場合は火曜が休みになるよ
月曜祝日の場合は火曜が休みになるよ
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 01:34:15 ID:qylyoq3P
>>841
いや、今は祝日関係なしに日月が休み、店内に掲示されてるよ
いや、今は祝日関係なしに日月が休み、店内に掲示されてるよ
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 16:05:18 ID:ve9SONuU
>>838
野球部出身で後輩にケツバットやってた俺でもドン引きしたぜw
野球部出身で後輩にケツバットやってた俺でもドン引きしたぜw
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/20(土) 18:00:56 ID:LK/5HdFN
厚木家に今日夜デビューしたいんだが、23時ぐらいになっちゃうんだけど
閉店してますかね？麺ありますかね？近況ご存知な方教えて下さい～
閉店してますかね？麺ありますかね？近況ご存知な方教えて下さい～
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/20(土) 19:56:18 ID:Q3CuS8oK
なんで人生棒に振るようなことすんの？
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/20(土) 20:08:20 ID:izLrOXV7
>>844
多分大丈夫
多分大丈夫
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 01:01:39 ID:WOyrhHXs
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 03:58:27 ID:DPS35Fko
23：40に行ったら閉店・・・
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 04:00:28 ID:jgC9PLfi
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 13:52:01 ID:q+DCX5To
>>842
ここ半年以上行ってないんだけど、今は日曜も休みになってるの？
ここ半年以上行ってないんだけど、今は日曜も休みになってるの？
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 14:25:31 ID:43yIBgJy
ウルフって、だれ？
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 14:26:29 ID:/TipR4GE
>>850
ゴメン間違えたw、月曜だけだった
ゴメン間違えたw、月曜だけだった
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 22:57:23 ID:+LOHzI/f
生卵と生ニンニクとタマネギのトッピングが最高です。
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 23:01:28 ID:WOyrhHXs
お酢いっつもこぼしてゴメンナサイ。
でも終盤で入れたくなるんだ。
でも終盤で入れたくなるんだ。
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 23:39:43 ID:azz6oEZs
＞＞851
環二家の店長
環二家の店長
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 01:01:39 ID:4S+GIXvh
月曜日、祭日だから営業してると思って行ったら休み・・・
今までハズレの無かった、ぎょうてん行ったら醤油のお湯割り・・・
サヨナラ
今までハズレの無かった、ぎょうてん行ったら醤油のお湯割り・・・
サヨナラ
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 03:37:53 ID:VN3bzPOg
>>856
ぎょうてん屋でハズレ無しとはオマエもう一生分の運使い果たしてるな。
ぎょうてん屋でハズレ無しとはオマエもう一生分の運使い果たしてるな。
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/25(木) 21:55:14 ID:YMG1qcQc
「リサイクル食用油」その原材料は下水道の汚水！年間300万トンが国民の胃袋へ―中国 - livedoor ニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/4668357/
http://www.wwaic.gov.cn/bcgss/uploadfile/200681881327787.jpg
http://www.wwaic.gov.cn/bcgss/uploadfile/200681881412613.jpg
http://www.wwaic.gov.cn/bcgss/uploadfile/200681881442749.jpg
http://news.lnd.com.cn//attachement/jpg/site1/20100318/377e089dd2a5822bd3fa7d9e.jpg
http://www.tianshannet.com.cn/pn/content/attachement/jpg/site1/20080630/001e9078ad6409d2968b01.jpg
http://www.tianshannet.com.cn/pn/content/attachement/jpg/site1/20080630/001e9078ad6409d2969202.jpg
http://www.tianshannet.com.cn/pn/content/attachement/jpg/site1/20080630/001e9078ad6409d2969703.jpg
http://www.tianshannet.com.cn/pn/content/attachement/jpg/site1/20080630/001e9078ad6409d296a004.jpg
http://www.feiyou8.com/Article/UploadFiles/200803/20080326143104789.jpg
http://www.feiyou8.com/Article/UploadFiles/200803/20080326143123470.jpg
http://www.feiyou8.com/Article/UploadFiles/200803/20080326143204191.jpg
http://www.feiyou8.com/Article/UploadFiles/200803/20080326143246574.jpg
http://www.lzhd.gov.cn/UploadFile/2007328123642698.jpg
http://www.gywb.com.cn/geoFiles/Picnews/2008/09/3/2008090310035868177.jpg
http://www.ybxww.com/content/2008-5/8/xinhua_sc_yibin200858102948.jpg
http://www.news178.com/uploads/allimg/091014/2_091014194908_1.jpg
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http://news.livedoor.com/article/detail/4668357/
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http://news.lnd.com.cn//attachement/jpg/site1/20100318/377e089dd2a5822bd3fa7d9e.jpg
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859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 16:30:52 ID:r2JBAxsY
ウマかたけど、盛りが良すぎるよ･･･
ついついスープも飲んじまうから、腹一杯。
麺多く食べたいんだけど、次から並盛りにするわ。
ついついスープも飲んじまうから、腹一杯。
麺多く食べたいんだけど、次から並盛りにするわ。
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 12:26:38 ID:8WIJEJab
昨日久しぶりに行ったが濃厚スープでうまかった。けど野菜がだんだんモヤシ率アップしていくのはどうにも。。。
しかし、ここは自分も含めてリピーター多いね～お好み聞かれるときほとんどが「いつ通りで宜しいですね？」
と聞かれていた。
しかし、ここは自分も含めてリピーター多いね～お好み聞かれるときほとんどが「いつ通りで宜しいですね？」
と聞かれていた。
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 17:04:58 ID:1CepNbaY
>>859
盛りがしょぼいと言ったり多すぎと言ったり随分自分勝手だな
盛りがしょぼいと言ったり多すぎと言ったり随分自分勝手だな
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 21:34:21 ID:1wotvQTV
味を語る店じゃないからねえ
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 13:13:45 ID:N+iMigjR
お酢の入れ物を入れやすいのにしてほしい・・・
微調整できないと効き過ぎちゃうことがしばしば
でもここマジでうますぎるわ
微調整できないと効き過ぎちゃうことがしばしば
でもここマジでうますぎるわ
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 20:02:13 ID:t+Eaungt
新海苔祭りって直系店も全店対象だっけ？
祭りったって海苔が2～3枚増えるだけなんだけどさｗ
最近は本家全然行かなくて、もっぱらここばっか行ってるから
本家限定だったら関係ない話だと思ってるんだけど。
祭りったって海苔が2～3枚増えるだけなんだけどさｗ
最近は本家全然行かなくて、もっぱらここばっか行ってるから
本家限定だったら関係ない話だと思ってるんだけど。
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/06(火) 21:24:43 ID:KuXllcbW
やっぱり厚木家うまい！それに比べ、本家は味イマイチだし店員の態度がでかい。
で、アンパンがエロいとか何度か書かれてたの見たことあるけど
一番スケベそうなのは、ギョロギョロしたちっこい店員じゃねえのｗ
で、アンパンがエロいとか何度か書かれてたの見たことあるけど
一番スケベそうなのは、ギョロギョロしたちっこい店員じゃねえのｗ
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/07(水) 22:24:54 ID:1HexXs66
海苔祭りとか言って他店よか10円高いんだね(^^;
他店と比べてサービス全般良くないよね。
他店と比べてサービス全般良くないよね。
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 00:23:46 ID:x0E7BHvO
麺が少なくなってない？
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 12:33:16 ID:LaUfkq5B
今大チャーシュー麺食べた。
チョコのお菓子がもらえた。
チョコのお菓子がもらえた。
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 14:20:30 ID:x0E7BHvO
麺の量どうだった？
以前は中でも腹一杯になったんだけど最近足りなくなって
以前は中でも腹一杯になったんだけど最近足りなくなって
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 18:32:33 ID:LaUfkq5B
大盛の麺量は今まで通りか若干多め位でしたよ…
固めじゃなかったから残った麺を全部入れたからかもしれないけど…
固めじゃなかったから残った麺を全部入れたからかもしれないけど…
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 10:29:01 ID:qJCEuSEs
この前行ったら盛りはよかったが、スープがやたら薄かったな。今までこんな事なかったから、たまたまかもしれないが、ちょい不満だったな。
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 10:57:06 ID:fAN+yVGl
スープはタイミング次第でしょうがない時もあるよ。
ただ、平均すれば、最悪期は抜けて、かなり良い状態で安定してるよ。
盛りは少なくなるどころか、良くなってると思うよ。トシと店長の場合。
三瓶は最近見ないから知らないけど。
ただ、平均すれば、最悪期は抜けて、かなり良い状態で安定してるよ。
盛りは少なくなるどころか、良くなってると思うよ。トシと店長の場合。
三瓶は最近見ないから知らないけど。
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 10:54:54 ID:iGuu3j83
昨日食べたらスープ美味しかったよ。前回行った時はなかったと思ったが、卓上に醤油ダレ置く様になったんだね。
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 17:59:37 ID:3+quw9TE
あれってただの醤油だよね？
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 08:26:43 ID:v3YJHlJz
目玉焼きが乗ってるご飯用じゃない？
そんな感じのメニューあった気がするけど
そんな感じのメニューあった気がするけど
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 08:52:31 ID:AuyCvLL6
いや、醤油はずっと前から、
下手すると開店当初からあっただろ？
最近現れたとなると別物じゃないか？
下手すると開店当初からあっただろ？
最近現れたとなると別物じゃないか？
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 14:07:39 ID:weeP3UMI
今度行ったら聞いてみるわ
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 02:08:28 ID:FxI5kVhq
ん？
醤油については、正直言って記憶が一切ない。
もともと醤油味が強いし、さらに追加する気にはならないなー。
目玉丼とか、サイドメニュー用のものではないか。
>>863
酢の入れ物は、あれがいい。
ドバッと出ちゃうんだけど、どんぶりに直接注ぐのではなくて、レンゲで一度キャッチしる。
すると、具と酢が程よく混ざり合うのです。
容器をよく振ってから、ドバッとレンゲに注ぐと具もたっぷりと楽しめます。
ニンニク酢もショウガ酢もどっちも好き。けっこう飲んでしまうのだよねー。スープにも合うし。
醤油については、正直言って記憶が一切ない。
もともと醤油味が強いし、さらに追加する気にはならないなー。
目玉丼とか、サイドメニュー用のものではないか。
>>863
酢の入れ物は、あれがいい。
ドバッと出ちゃうんだけど、どんぶりに直接注ぐのではなくて、レンゲで一度キャッチしる。
すると、具と酢が程よく混ざり合うのです。
容器をよく振ってから、ドバッとレンゲに注ぐと具もたっぷりと楽しめます。
ニンニク酢もショウガ酢もどっちも好き。けっこう飲んでしまうのだよねー。スープにも合うし。
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 13:08:50 ID:Dxu9fgOB
猪八戒みたいな新人が入ったな。
ゼーゼー言いながら頑張っている。
いつまで持つかな？
ゼーゼー言いながら頑張っている。
いつまで持つかな？
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 00:16:29 ID:Sdnrn8fK
猪八戒ﾜﾗﾀ
てか奥さんまたご懐妊？
てか奥さんまたご懐妊？
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 07:47:24 ID:5ZLOh6xs
>>880
そのようです
そのようです
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 23:42:52 ID:5HnNhOJk
大和から月2,3回食べに行ってます。
今日行ってきたけど満足した。
今日はチャーシュー麺に野菜畑にしたらチャーシュー麺になって
なくて、店員に言ったら3枚くれた。チャーシュー計4枚。
いつものチャーシュー麺より1枚多くなって得したｗ
今日行ってきたけど満足した。
今日はチャーシュー麺に野菜畑にしたらチャーシュー麺になって
なくて、店員に言ったら3枚くれた。チャーシュー計4枚。
いつものチャーシュー麺より1枚多くなって得したｗ
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 02:23:36 ID:KRdNlvzs
青菜？増しやってくれないかな店長さん！
あと何故ほうれん草増しやめちゃったの？
あと何故ほうれん草増しやめちゃったの？
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 08:48:21 ID:AFxbiZfk
チャーシュー麺だと、6～7枚入るだろ？
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 14:10:57 ID:KRdNlvzs
それは中盛りの場合でしょ？
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 15:20:47 ID:UOIQcOLi
今日はスープ薄かったなぁ･･･
調整直後だったからだけど、残念。
三瓶はあいかわらず盛りがしょぼい。
でも、今日のほうれん草は旨かった。
明日、明後日は連休だよー
調整直後だったからだけど、残念。
三瓶はあいかわらず盛りがしょぼい。
でも、今日のほうれん草は旨かった。
明日、明後日は連休だよー
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 16:34:18 ID:gSJx26uB
>>882
注文間違えたって事は罵声と蹴りが飛んできたのか？
注文間違えたって事は罵声と蹴りが飛んできたのか？
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 23:09:26 ID:H6eXW7Md
新海苔祭りやってた。ラーメンの海苔で旨いと思ったのは初めてだったよ。
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 23:46:30 ID:gJlfMik9
厚木家の若い店主は、創業者の息子か？
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 00:35:20 ID:nNI0QAD8
はい。次男ですよね。
ちなみに長男は吉村家にいますね。
個人的には、次男のほうが「デキル」と感じてます。
スレタイにもあるけど、
[四汁神拳] [伝承者？]←これ、ほんとにそのとおりじゃないか、と。
杉田時代の「四汁神拳」といったら、それはそれはモノスゴカッタのですけど、
跡を継いだ長男のほうはちょっと ぽぉっ とした感じだしね。
厳しさ・優しさ併せ持って「四汁神拳」の真髄を継いだのが、厚木家だと思う、な。
ちなみに長男は吉村家にいますね。
個人的には、次男のほうが「デキル」と感じてます。
スレタイにもあるけど、
[四汁神拳] [伝承者？]←これ、ほんとにそのとおりじゃないか、と。
杉田時代の「四汁神拳」といったら、それはそれはモノスゴカッタのですけど、
跡を継いだ長男のほうはちょっと ぽぉっ とした感じだしね。
厳しさ・優しさ併せ持って「四汁神拳」の真髄を継いだのが、厚木家だと思う、な。
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 22:18:52 ID:T1SGMOog
長男はチャーシュー切ってる所しか見たこと無い。
やっぱりウルフが一番だと思うが、好みは人それぞれだからね、自分がうまいと思う所で食べればいいんじゃない？
自分のお金で食べるならね。
やっぱりウルフが一番だと思うが、好みは人それぞれだからね、自分がうまいと思う所で食べればいいんじゃない？
自分のお金で食べるならね。
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 22:25:12 ID:ktLrmSkO
次男の切ったチャーシューが1番じゃね？厚さは。
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 05:30:03 ID:a9kqsLXG
盛りの量とかチャーシューの厚さくらいしか話題ないんだよな
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 05:19:02 ID:W2dEaiwL
一時期は醤油のお湯割りだったが、最近は美味いからな！
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 14:02:33 ID:sdmNAOmL
無性に食べたくなった。今日やってるかな？
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 21:42:00 ID:sItQhngj
久しぶりにったけど三瓶って随分偉くなったんだな。
返事をしなかった自分よりはるかに年上の店員に向かって「返事しろ！！」と
言い、失敗をした自分よりはるかに年上の二人の店員に「顔洗ってこい！！」
だもんな。
店内にいた客も驚いていた。
女性の店員も携帯電話をいじっていた客に「携帯電話使用はご遠慮ください」
と言って、画面を手でさえぎっていた。
返事をしなかった自分よりはるかに年上の店員に向かって「返事しろ！！」と
言い、失敗をした自分よりはるかに年上の二人の店員に「顔洗ってこい！！」
だもんな。
店内にいた客も驚いていた。
女性の店員も携帯電話をいじっていた客に「携帯電話使用はご遠慮ください」
と言って、画面を手でさえぎっていた。
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 21:52:07 ID:RGveVUJY
三瓶って、だれ？
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 22:05:52 ID:sItQhngj
厨房にいる一番若い店員だよ。
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 22:07:54 ID:wjWMKxeh
>>896
携帯禁止なの？
30回ぐらい行っていつも携帯イジってるけど、何も言われないよ。
ここ１ヶ月ぐらい行ってないから、最近新ルールができたのかな？
気をつけねぇとな、まあ張り紙なくて注意されたらボコすけど
携帯禁止なの？
30回ぐらい行っていつも携帯イジってるけど、何も言われないよ。
ここ１ヶ月ぐらい行ってないから、最近新ルールができたのかな？
気をつけねぇとな、まあ張り紙なくて注意されたらボコすけど
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 22:12:57 ID:sItQhngj
>899
その客は通話していたわけじゃないから、俺もその場面を見たときは
驚いたよ。
でもいつもいるその女性従業員はいつもイライラしているよな。
その客は通話していたわけじゃないから、俺もその場面を見たときは
驚いたよ。
でもいつもいるその女性従業員はいつもイライラしているよな。
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 22:24:21 ID:RGveVUJY
なんだか、たかがラーメン食うだけで面倒くさいんだな
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 23:08:02 ID:sgWQv7m/
撮影しようとしてたとかかな
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 18:13:48 ID:Yq7p43kY
俺も出来上がるまでは携帯でネット見てたりするんだけど今はそれも駄目なのか・・・
けど>>899はなんだよボコすって、どうせ注意されたら「あ、すいません」って言うのが見え見えだwwww
ネット弁慶も大概にしとけよwwww
けど>>899はなんだよボコすって、どうせ注意されたら「あ、すいません」って言うのが見え見えだwwww
ネット弁慶も大概にしとけよwwww
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 19:40:05 ID:/znp4s83
今日行って待ってる時に携帯いじったけど、何も言われなかったよ。
>>902の言うとおり撮影しようとしてたんじゃない？
>>902の言うとおり撮影しようとしてたんじゃない？
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 20:57:38 ID:muABL23D
>902
その客はほとんど食べ終わった後だったから撮影をしようとはしていなかったよ。
その客はほとんど食べ終わった後だったから撮影をしようとはしていなかったよ。
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 21:05:27 ID:HJfuRauG
奥さんが出てたなら繁忙期
食べ終わってるのに携帯いじり
食べ終わってるのに携帯いじり
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 21:38:22 ID:OTtD87yH
>>906
携帯ではその状況で連れと話してて追い出された奴は見たことある。
携帯ではその状況で連れと話してて追い出された奴は見たことある。
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 21:39:04 ID:OTtD87yH
>>906
携帯ではないが、その状況で連れと話してて追い出された奴は見たことある。
携帯ではないが、その状況で連れと話してて追い出された奴は見たことある。
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 02:32:20 ID:jzhkBv7G
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 21:23:12 ID:08fRs+Cm
>909
おまえは店員か？
おまえは店員か？
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 06:26:09 ID:eEeysVYj
ゴールデンウィーク後に、改装って休んでたけど、どこか変わったか？
只の連休欲しさかな？
只の連休欲しさかな？
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 11:25:21 ID:MpY22zu9
>>901
DQNでパワハラ全開で面倒臭いラーメン屋の始祖みたいなとこだからね…仕方ないよ
DQNでパワハラ全開で面倒臭いラーメン屋の始祖みたいなとこだからね…仕方ないよ
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 14:08:51 ID:mKa/tRP2
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 14:23:50 ID:tw1rDk/1
改装とは違うけど奥の駐車場が246から直で入れなくなってたね。
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 15:25:19 ID:CQcrB3Vb
麺を茹でてる人いつも叩かれててかわいそう
あの人に辞められたら困るのは誰だか考えないのかね
あの人に辞められたら困るのは誰だか考えないのかね
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 18:42:00 ID:eJkvhFJ/
今は味は良くなってきてるんだよね？
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 00:26:23 ID:mdSZppfC
すんげぇうまいと思う
必死で自制しないと高頻度で通っちゃう
必死で自制しないと高頻度で通っちゃう
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 00:27:13 ID:mdSZppfC
誤爆・・・
昔ながらってだけあって前から同じ味じゃないかしら？
相変わらずすごくおいしいよ
昔ながらってだけあって前から同じ味じゃないかしら？
相変わらずすごくおいしいよ
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 21:57:18 ID:LkeCX4OC
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 22:04:18 ID:mdSZppfC
>>919
>>917はちゃんと>>916にレスしたの
そんで書き込みした直後、別のスレに投稿しちゃった！ってあせって投稿したのが>>918
だからすんげぇうまいと思うお店は厚木家のことです、ごめんよ・・・
反省して今日も行ってきました、うまかった・・・
>>917はちゃんと>>916にレスしたの
そんで書き込みした直後、別のスレに投稿しちゃった！ってあせって投稿したのが>>918
だからすんげぇうまいと思うお店は厚木家のことです、ごめんよ・・・
反省して今日も行ってきました、うまかった・・・
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 22:08:05 ID:LkeCX4OC
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 23:15:35 ID:O3kVESYG
ところで四汁のひとり言、更新されてないな。元気なのか？
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 17:21:57 ID:hEn6KNly
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 00:55:42 ID:nAmNkqJM
>>923
不必要に緊張感を厨房で演出してた亀田兄弟の片割れみたいのは
いましたが、リアルで殴る蹴るという演出があるとは存じませんでした。
鼻血ぐらい噴出してくれると、盛り上がりそうですね。
マグロ解体ショーみたいなもんですか？
不必要に緊張感を厨房で演出してた亀田兄弟の片割れみたいのは
いましたが、リアルで殴る蹴るという演出があるとは存じませんでした。
鼻血ぐらい噴出してくれると、盛り上がりそうですね。
マグロ解体ショーみたいなもんですか？
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 20:12:37 ID:XBPOK7WX
リアルで今日腹ぼての奥さんが明らかに年上の従業員を裏に呼んで
ペットボトルで殴っていたよ。
杉田に吉村家があったときに四汁が従業員殴っていたのを長男や次男が見ていて
それが今、繰り返しているんだよ。見ている客は不快だよな。
厨房にいた厚木家の息子はまた同じことを繰り返すんだよね。
虐待を見て育った人間は、また同じことをするんだね？
悲しいね。
もう行かないよ。
ペットボトルで殴っていたよ。
杉田に吉村家があったときに四汁が従業員殴っていたのを長男や次男が見ていて
それが今、繰り返しているんだよ。見ている客は不快だよな。
厨房にいた厚木家の息子はまた同じことを繰り返すんだよね。
虐待を見て育った人間は、また同じことをするんだね？
悲しいね。
もう行かないよ。
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 21:39:06 ID:CWaKyFM1
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 22:12:14 ID:iJPxz8CI
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 22:52:12 ID:GZq4Yuet
>リアルで今日腹ぼての奥さんが明らかに年上の従業員を裏に呼んでペットボトルで殴っていたよ。
これだけ読むと惨い店と思うかも知れないが、
年上の従業員＝ろくに使えず、上司の指示にも従えず、客からもオーダーを間違えると不評の特定の人物だからなぁ。
これだけ読むと惨い店と思うかも知れないが、
年上の従業員＝ろくに使えず、上司の指示にも従えず、客からもオーダーを間違えると不評の特定の人物だからなぁ。
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 23:16:30 ID:CWaKyFM1
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 12:36:14 ID:ruaRqZRm
ブライトさんディスってんのか？おい！
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 19:48:15 ID:1mOMrFGy
暴力振られてるの見たら警察に通報するってのもありだよな。
普通に暴行現場なわけだし
普通に暴行現場なわけだし
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/01(火) 19:43:56 ID:5l/J8Z9y
妊婦があの殺伐とした雰囲気の厨房に立つってすげえなｗｗｗ
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 11:05:59 ID:FrSVnsiZ
妊婦は店のナンバー2だよね？
ガタイのいい兄ちゃんですらペコペコしてるしw
てか店長っていくつくらい？
ガタイのいい兄ちゃんですらペコペコしてるしw
てか店長っていくつくらい？
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 22:52:45 ID:EP68oDpE
あの妊婦がキャバクラ嬢だったら客とケンカばかりしてすぐクビになる
だろうな。
だろうな。
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 00:45:19 ID:W+0VFT9l
ドＭにはたまらないだろう
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 09:05:09 ID:uNVo8XBe
妊婦って使えないのにただ順番でエラくなっただけだよな。
バイトの兄ちゃんの方がよっぽど使えるわ。
バイトの兄ちゃんの方がよっぽど使えるわ。
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 00:40:39 ID:nCPQGPgS
駐車場にパトカー止まっていたけど何があったの？
食べに行ったけどパトカーが居たからスルーしたよ。
食べに行ったけどパトカーが居たからスルーしたよ。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 02:31:42 ID:79jWfct9
ひと月位前も止まってたけど、その時は妻田交差点での事故処理だったみたい。
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 11:32:26 ID:BFiq52z8
旨かったよ～又食いたい。やはりスープが絶品ですね
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/15(火) 22:14:15 ID:+L6Cgo7Q
久しぶりに明日行くかな。最近美味しくなったんでしょ!?
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/16(水) 18:09:01 ID:cXeJB+Al
今日昼間行ったんだけどガタイいい兄ちゃんいなかった
やめたの？
やめたの？
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/18(金) 12:05:14 ID:PdpCUepY
>>941
ここ最近見ないね。猪八戒似のお兄さん。
ぃぃ奴だったんだけどな。持たなかったね。
あと店長が居ない時にスープ係りや麺上げしているナンバー2っぽい
人も見ないね。メガネのアンパンマン似の人、ご飯係りの出戻り
のおっさん、新人皿洗いおっさん2人組みでしばらく行くのかな？
ここ最近見ないね。猪八戒似のお兄さん。
ぃぃ奴だったんだけどな。持たなかったね。
あと店長が居ない時にスープ係りや麺上げしているナンバー2っぽい
人も見ないね。メガネのアンパンマン似の人、ご飯係りの出戻り
のおっさん、新人皿洗いおっさん2人組みでしばらく行くのかな？
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/18(金) 13:42:55 ID:drgryNAL
ナンバー２の人もやめたの？
さすがにやっていけないんじゃないの？
さすがにやっていけないんじゃないの？
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/18(金) 23:13:54 ID:IvDimhJG
ここは人育てる気まるで無いからな
使い捨ての消耗品みたいな感じで次を入れればいいとでも思ってるんじゃないか？
最近味は良くなって来たのに人材育成については何も成長してない
使い捨ての消耗品みたいな感じで次を入れればいいとでも思ってるんじゃないか？
最近味は良くなって来たのに人材育成については何も成長してない
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/19(土) 01:46:59 ID:FtbvP0mp
ていうか、そんな目で見ながら食うラーメンは旨いのか？
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/19(土) 03:55:40 ID:RjMJflWv
本当にトシさんも辞めたの？
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/19(土) 19:32:33 ID:X0kfD8Mx
>>944
育てる気はあるけど、やり方が荒いんだろｗ
本家のドスコイや垂れ目の優しそうな店員みたいのがいればいいんだけど。
ここはみんな真面目すぎるというかピリピリしすぎだな。
良い意味で場の雰囲気崩せる奴がいればいいけどね。
育てる気はあるけど、やり方が荒いんだろｗ
本家のドスコイや垂れ目の優しそうな店員みたいのがいればいいんだけど。
ここはみんな真面目すぎるというかピリピリしすぎだな。
良い意味で場の雰囲気崩せる奴がいればいいけどね。
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/20(日) 01:09:29 ID:bOzo0VYH
店長&奥さんが居ない時は雰囲気良いけどな・・・
おっさん２人組みにも頑張って欲しい
おっさん２人組みにも頑張って欲しい
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/20(日) 14:21:31 ID:e4vMw1zI
昔よりしょっぱくなくなったよね？
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/23(水) 03:37:31 ID:inH4e/ul
豚骨ケチってんだろ いつものこった
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/23(水) 03:50:25 ID:U631Xm7N
>>949
変わらないと思いますよ
変わらないと思いますよ
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 00:06:36 ID:npFeYPtk
>>948
店長いないとアンパンマン調子乗りすぎだから
あと確かに嫁は勘違いし過ぎだけど
最近新人？のおっさん二人はやっとまともになってきた
吉村家のスレないけど潰れたの ？
町田に出店の話もなくなったっぽいし
店長いないとアンパンマン調子乗りすぎだから
あと確かに嫁は勘違いし過ぎだけど
最近新人？のおっさん二人はやっとまともになってきた
吉村家のスレないけど潰れたの ？
町田に出店の話もなくなったっぽいし
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 01:17:28 ID:ZVOJdY8V
三瓶くんも随分と偉くなったんだな。
入りたての頃は、場違いな坊やが来たもんだと思っていたが。
今では声も接客態度もデカクなった。
入りたての頃は、場違いな坊やが来たもんだと思っていたが。
今では声も接客態度もデカクなった。
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 01:42:01 ID:6gh0CarT
マジでﾄｼって人最近いなくない？
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/08(木) 00:27:31 ID:slsxN0dG
今日行ったが普通にいたぞ。今日もおいしゅう頂きますた。なんかアンパンがノリノリで腰振りながら麺上げしてたｗ
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/08(木) 19:29:19 ID:mQMLEqaH
トシはいるよ。
短期間だけ他店に行ってたとかじゃない？
吉村家では頻繁にあるよ。
短期間だけ他店に行ってたとかじゃない？
吉村家では頻繁にあるよ。
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/09(金) 00:00:13 ID:Lzl2gkVs
なんかまたショッパイだけのスープに戻った気がする。ﾌﾞﾚかな？
あとチャーシューぺらぺら。
なんで行くたびに厚さ違うんだよ…
あとチャーシューぺらぺら。
なんで行くたびに厚さ違うんだよ…
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/11(日) 02:07:37 ID:0ZMurrUu
普段のチャーシューは苦手だけど今日のは美味かったゾ！
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/17(土) 05:46:52 ID:8JVf06BT
野菜畑を別皿で食ってる常連ウラヤマシイ
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/21(水) 20:30:13 ID:jVcayiZS
>717
ラーメンの並を頼んで、野菜畑やキャベツを2枚買うと、どんぶりに入りきらないから別皿になるよ。
ラーメンの並を頼んで、野菜畑やキャベツを2枚買うと、どんぶりに入りきらないから別皿になるよ。
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/21(水) 20:34:03 ID:jVcayiZS
間違えた。
>959でしたｗ
>959でしたｗ
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/21(水) 22:02:34 ID:ZT9k6Can
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/25(日) 12:09:39 ID:factRI7a
この前行った時に店長がいない時間帯だった
アンパンマンがご機嫌で作ってくれたが妙に味が薄かったｗｗ
チャーシューは脂身ばっかだし←出戻りのオッサンがチャーシュー切るとダメね
やっぱ店長が居ないとだめか・・・
アンパンマンがご機嫌で作ってくれたが妙に味が薄かったｗｗ
チャーシューは脂身ばっかだし←出戻りのオッサンがチャーシュー切るとダメね
やっぱ店長が居ないとだめか・・・
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/25(日) 22:22:53 ID:JtkOXTu8
アンパンの麺上げが一番好み
トシの場合、茹で過ぎ
まあ、店長が居る時が一番安定しているが、夜は居ないよな、
店長何時上がりなんだ？
トシの場合、茹で過ぎ
まあ、店長が居る時が一番安定しているが、夜は居ないよな、
店長何時上がりなんだ？
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/26(月) 00:21:17 ID:Ypf4MTK3
店長安定って、単に硬いのが好きなだけだろ？
店長の硬めは、マジで硬い。
直系でも他にもないくらい硬い。
店長の硬めは、マジで硬い。
直系でも他にもないくらい硬い。
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/29(木) 02:40:33 ID:ifef3B5q
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/11(水) 20:51:32 ID:Kop2Mf8Z
赤ん坊を抱えて仕事をするなんてすごいね。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/12(木) 10:49:57 ID:YiocmzBC
子沢山
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/13(金) 23:17:54 ID:G84lYh60
まずい
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/13(金) 23:31:40 ID:/Kcref+N
落ちた麺を入れるのだけはやめなよ
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/14(土) 21:13:42 ID:rw9BNH5i
チョンの弟子
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/15(日) 23:50:20 ID:6EEQ+xxO
店員は皆さんあちらの方々ですか？
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/16(月) 04:25:47 ID:iP1wsUBX
こっちの世界の人ではなさそうだ
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/25(水) 23:45:05 ID:xfk/8r18
今年も慰安旅行行ったのかな
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/26(木) 21:49:54 ID:/dsupwjx
今日行ったら休みだった・・・
あのお店の入り口ってあんなすっぽり閉まるんだね
あのお店の入り口ってあんなすっぽり閉まるんだね
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/27(金) 01:34:34 ID:T4uWvUCl
31火曜から？
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/28(土) 01:04:49 ID:b8rU16f/
今日から
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/05(日) 18:28:02 ID:yUdYRvtS
赤ん坊を抱えながら仕事をするなんて凄いよな？
育児休暇ってないの？
育児休暇ってないの？
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/05(日) 19:34:40 ID:ayiiRgZD
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/06(月) 01:45:51 ID:LkCnlFhk
そこまでするなら店長が夕方に帰らないでラストまでいりゃーいい話しじゃねーの？
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/06(月) 02:37:41 ID:ClJGZGS5
トシさん全然見ないけどやめたのか？
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/06(月) 06:10:32 ID:/sffkvJO
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/06(月) 07:18:11 ID:7OIncUwQ
いやっ開店当初からいるガッチリした人でしょ。
昼間しか行かないが最近見ないよ。
どうしたのかな…
実質アンパンマンがNo.2になったのかな？
昼間しか行かないが最近見ないよ。
どうしたのかな…
実質アンパンマンがNo.2になったのかな？
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/06(月) 22:51:35 ID:Ty/LA/Jq
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/09/07(火) 02:31:22 ID:mz26DolL
結局店員は
ｺｳさん、ﾄｼ、あんぱんまん、ｵｰﾀﾞｰとりのﾊｹﾞ、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ？の親父のみか
ｺｳさん、ﾄｼ、あんぱんまん、ｵｰﾀﾞｰとりのﾊｹﾞ、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ？の親父のみか
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
さっき行ってきた
やはりﾄｼはいなかった
しかしホントに美味かったです。
でもチャーシュー麺なのに肉しょぼすぎ。
なめてんのか三瓶コラッ？
やはりﾄｼはいなかった
しかしホントに美味かったです。
でもチャーシュー麺なのに肉しょぼすぎ。
なめてんのか三瓶コラッ？