【豚骨魚介】つけめん旨ぇよ!part20【豚骨魚介】
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/26(月) 19:37:48 ID:v94PRU8m
荒し報告でもしてやれば?
たまにはロヂャースとかに変えてみろやw
>>886 いいよ、別にそんなことしなくても。
コイツ、前にこのスレで虐められた奴だぜ。よっぽど悔しかったんだなw
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 10:51:06 ID:mKMBlZOb
ここが人気があるスレだってことでしょ。
専ブラ使って透明あぽーんがいいよ
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 21:34:38 ID:ZiFLSfYd
何故かあぽーんという言葉が俺の魂を根底から揺さぶった。
荒らしコピペは専ブラであぼーんできるけど、
名無し潜伏の昼はあぼーんできないだけ厄介だ。
自演してる本人以外は、そんな無名は気にならないw
それがまたずっと前からのスレ常連には無名でもないからタチが悪い
>>893 カタ○な文章を書きなぐる「昼」人格と、
自演する人格があるとしたらすごいなw
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つけ麺の食べ方で悩んでいる人いたら読んでほしい。
最初スープが着たら箸でかき混ぜておこう。
麺は最初に風味を味わうために麺につけずにたべてみよう。
麺は1口で食べられる量を箸で取り、スープにつけたらさっと食べよう。
浸していると風味も落ちるしスープもぬるまってしまう。
時々具のメンマとかを食べよう。
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/30(金) 20:26:13 ID:Df5mcraE
べんてんスレで読んだ。
マルチすんなカス。
マルチじゃないですコピペです
>最初スープが着たら箸でかき混ぜておこう。
目白丸長では必須だけどな。これを怠るとスープ割りのとき地獄を見る。
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/31(土) 09:01:13 ID:ZwmxjxiY
>麺は最初に風味を味わうために麺につけずにたべてみよう。
この時点で悩んでいます
>>901 悪い意味で小麦臭い店が多いからやめたほうがいいよ
903 :
Mr.エム:2008/05/31(土) 14:46:20 ID:hMhPToU7
練馬区桜台駅前一分の
破顔のつけ麺が
最強だよ
うま うまぇ うめ うめ うんまぇ うんめぇー
うんめぇーうめうめうめうめうめうめうめぇ
うんめぇーうめうめうめうんめぇーうめうめうめうんめぇー
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/31(土) 14:47:19 ID:bbTYANU5
麺を麺につけるとな
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/31(土) 23:45:31 ID:7OfynhSq
どうでもいい話だが、つけ麺食うときってつけ汁と麺の配置どうしてる?
俺は汁が左で麺が右なんだが、今日食ったときに両隣が麺左汁右の
配置だったから妙に気になった。
俺(右利き)も左につけ汁、右に麺だな。
左手でつけ汁の器を持って食べるから、この配置の方が食べ易い。
何処かの店では、逆に出された記憶がある。
その時は、配置し直して食べたけど。
つけ汁の器を持って食うのが普通なのか?
俺は置いたまま食べるけどな
スープがこびりついた器をなるべく触りたくないし
油で手が滑って落とすのが心配
あと店によっては器が熱すぎて持てない場合もある
>>906 逆だ・・・
右利きなら汁は右にあったほうが楽なような。浸ける時に麺器が邪魔にならないし。
>>905 俺は縦置きだ
手前につけ汁で奥に麺。
以前狭い店でそうやって置くようになってからずっとそうしてる
俺も
>>906と同じだな。当然右利きだけど。
>>908 つけ汁の器が、より自分に近い方が食べやすいと思うがな。
つまり、つけ汁の器を中心に麺の器が右手にある感じか。
利き腕側に麺があれば、手が交差すること無いからな
器を持ち上げないなら908のように逆がいいんだろう
スーツで食うとネクタイに跳ねやすい&付け汁の絡みがいいんであたしゃ基本的に持って食う派
汁は左手前、麺は奥中央右より。
熱くてもてない時以外は、汁丼は手で持って食べるな。
手が油でベタつくけど、持った方が食べやすいし。
>>907 器は触りたくないけど、
犬食いしたくないしつけ汁の飛び跳ねが嫌なので
おいらも手持ち派、少数なのは自認している。
右利き手持ちなので、
つけ汁左手、麺は右側。
914 :
ともや:2008/06/02(月) 09:59:42 ID:4gdgzhMq
ラーメン業界に衝撃!!
あのMウンコも認めた破顔のつけ麺&汁なし(中盛)!!
破顔のつけ麺と汁なしマジうんめぇなぁ
うめうめうめうめぇ うんめぇマジうんめぇ
ぶっちゃけ、吉○右やら六○舎やらと○た超える旨さだよ!!
うめうめうめうめぇ うんめぇマジうんめぇ
ハンパねぇ旨さだ!!
西武池袋線桜台駅前一分の
破顔汁なし
是非ご賞味あれ!!
うんめぇーうめうめうめうんめぇーうめうめうめうんめぇーうめうめうめ
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 21:15:08 ID:Hj+nASn8
右利きの場合、左側に漬け汁が来るのは必然だと思います。
縦置き気味の時(狭い)でも、そうします。例外はありません。以上。
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 21:26:57 ID:Hj+nASn8
>>914 少しクグッテみて、肯定的なコメントのブログが無い!
行く気がしません。翔丸@西荻窪は食ってますか? デフォ800円。
辛肉味噌100円は、トッピングとして最強なのではないかな?麺が良いし。
917 :
ともや:2008/06/02(月) 21:47:35 ID:4gdgzhMq
>>916 ネットに振り回される哀れなラヲタ乙www
お前レベル低すぎwww
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/03(火) 01:23:35 ID:+s5FO/+A
>ネットに振り回される
これはある。まさに俺。
つけ麺のベテラン達に質問。
スープ割りってしてもらったら、
基本全部飲むもの?
せっかく入れてもらったのに
残すのも何だし、
少しだけ飲みだいってときは
どうすればいいのだ…
普通のラーメンでも全部飲む奴と全く飲まない奴、少々飲む奴居るんだから自分の好きにしろよw
フルコースのマナーですとかじゃないんだからw
>>919 スープ割り頼む前につけ汁を少なくしておけばいいだろ
まあ俺はスープ割りを頼まない派で、ライスがあれば
ライスを入れて食べる
熱いのが苦手なので再訪店なら少なめって言うことあるわ
……つけ好きの中で熱さが理由の一部になってるのって俺だけかなぁ
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/05(木) 01:25:29 ID:+K37Aw/d
>>919 うまけりゃ飲むし、まずけりゃ残すよ!
それは客の自由でしょ
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/05(木) 01:29:45 ID:lMd1/v5l
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1212524363/ 230 名前:名無し募集中。。。[] 投稿日:2008/06/04(水) 06:26:37.78 0
俺はみやびちゃんと結婚したいっていうのは冗談で言ってない
だからもちろん今すぐできるなんて思ってない
無職だしまだ現実には知り合ってさえいないし
5年後でもまだ難しい10年後で25歳かぁ
たぶんできるとしたらそれくらい先だろう
その間にみやびちゃんが誰とも交際しななんて思っていない
つまり結婚という最後のゴールにさえ1番で入れるなら
途中はしょうがないと思ってる
そう思っててもやっぱりショックはある
今はそれが試されてる時期なのかもしれない
うちで梅塩つけめん作って食べたいんだけどどうすればいい?
レシピよろしくたのんます。
まず梅を用意します
次にチキンラーメンを封を切らずに麺を砕きます
おい、誰か梅塩つけ麺のレシピ教えてやれよ
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/06(金) 17:56:15 ID:PmMPxskX
梅と塩を用意します
カップ麺に入れます。
ウマー
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/06(金) 19:36:22 ID:wxxaCslJ
1 梅と塩を用意する
2 梅1キロに対して塩200グラムを目処に漬ける
3 梅雨明けしたら土用干しをする
4 シマダヤのつけめんを買ってきて作る
5 食べるウマー
>>933,934
直ちに死ね。今すぐ死ね。わかったか?
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/06(金) 21:02:25 ID:uAS1/1uj
大黒屋本舗@平井に行って、昼のつけ麺食べて来ました。(今日)
11時過ぎで行列はありません。2回位ラーメン屋さんが潰れた場所。
私が知ってる限りね。で、デフォとメンマ(100円)計850円。
松戸の大黒屋時代を思い出す味でした。これでもか!!っていう「とみ田」の
少し前、兎に角と大黒屋本舗でどちらかというとバラツキの無い分こっちか
なんてカキコしたのを思い出しました。基本的にレベル高いと思います。
特に、メンマ100円はCP高い。あと、スープ割りはとみ田のマネかなにか
分かりませんが、ちゃんと調整して葱と屑?チャーシューを入れてくれます。
このスレでは、べんてんと翔丸、とみ田、吉左右、その他みたいなことを
カキコしてきましたが、その他でも語る価値のあるお店でしょ。風雲児レベル
↑かまっちゃダメでし(>_<!
>>936 昼、いつにもまして滅茶苦茶な作文力だな。
ラーメン食う前に本当に日本語学校に行った方がいい。
読んでて怖い。
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/07(土) 03:23:36 ID:pvQLRInB
自分で読み返してみて「読みにくいなー」とか思わんのかな?
こんなこと書くとまた「しまむら」攻撃されるw
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/08(日) 18:54:51 ID:Dy9cOSQC
現在日本の3大つけ麺屋(つけ麺四天王でもいいが)といったら、どこ?
食べた事はないけど、きっと旨いんだろうと思うお店。
いそじ、翔丸、池谷精肉、ふくもり。
豚骨魚介でない店が含まれてたらスマソ(ふくもりは違うかな?)
癌じゃ、六輪社、べんてん
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/08(日) 21:47:15 ID:NkjuZayx
翔丸の辛肉味噌トッピング(100円)、べんてんの辛つけ(トッピングは
多すぎるので止め)、六厘のメンマ増しか、もしくはきら星のメンマ増し。
今のところ、デフォ以外ならこのあたりではないでしょうか?スレ的に。
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/08(日) 22:00:45 ID:Q1syHhVn
何がスレ的なのか、全然理解出来ないんだが…。
ようするに
>>944が好きな店のトッピングってことか?
超個人的な好みですな
>>942 俺それ全部行ったわ
個人的好みでは
ふくもり>池谷>翔丸>いそじ
948 :
942:2008/06/09(月) 20:08:24 ID:2AP4tSDt
>>947 羨ましいです
池谷は遠いけど、いそじ、翔丸、ふくもりは行けそうです
ふくもりの「つけぶと」食べてみたい!
いそじ、翔丸、池谷精肉、ふくもり。
どれもそこまで美味しくないと思うなぁ。まぁ好みだけど。
>食べた事はないけど、きっと旨いんだろうと思うお店
つるや。次念じょ
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/09(月) 22:08:09 ID:qsKnZeXw
つるや(壬生の頃)は、凄かった。1回しか行ってないがね。
べんてんと勢得に週末通ってて、このスレで教わったんだ。
事件?が起きる前かな。いや後だな。関係なく美味かった。
次念じょ は、場所が悪い。ただ、そこの店主の店には行った。
このスレに、カキコしてます。つるやの物量作戦?を今やってる東京
の店は、椿ときら星だと思ってる。とんこつですよ勿論。他は化調?
いや、とみ田は違うと思いたいし、六厘や吉左右も違う(本物)と思いたい。
でも、最近は分からないレベルの(不自然では無い)課長があるんだと。
俺の好みだと
翔丸>ふくもり>池谷>いそじ
実際は上三つは僅差って感じ。
つけダレだけなら、ふくもりがトップで良いし。
いそじは、ラーメンが旨かったので期待したんだが
つけダレは案外普通だったし、麺も固いだけだった。
>>950 >このスレに、カキコしてます。つるやの物量作戦?を今やってる東京
>の店は、椿ときら星だと思ってる。とんこつですよ勿論。他は化調?
この辺とか、電波怪文書としか思えないんだが・・・。
まさに日本語でおkだな
最近は分からないレベルの(不自然では無い)課長
とやらにやられてるんだろうな
本当にすぐ分かる?文章だな
暇なので翻訳してみた。日英から英日ね。
さらに訳わからん。誰か翻訳頼む。
それを掛ける次第それがひどかった、(壬生)。 それは一度だけ行きます。 通って、
週末、それの有益なパワーがそれを学んだ、そして、このSre。 出来事?However、
Oco?Afterを終える前に、それはあります。不愉快。 それは、関係なく、うまい料理
です。 次の祈りと場所は悪いです。 しかしながら、それは買い物をする店主のもの
になりました。 それ、Cakicos、それ、このSreに。 Itの操作が現在行われている東
京の店は考える物理的な優越。ツバキ、Nipponia nippon主演してください。 理論ト
ンこつ、それ… 別のものはCatotonoですか?いいえ、考えられるべき急ぐ田の必需品、
また、異なるとき、私によるその6rinsであると考えられるべき必需品と左右な幸運
も異なっています(本物)。 しかしながら、いつに、課長が最近分からないレベル(そ
れは不自然にない)にいますか?
950は省略や飛躍が多くてわかりづらい文章だな。合ってるかどうかいまいち自信がないけど、むりやり和訳してみた。
壬生にあった頃のつるやは、凄く美味だと思った。自分はこのスレッドでつるやの存在を知ったが、1回しか行ってない。
(当時、自分はべんてんと勢得に週末通っていた)
事件?が起きる前かな。いや後だな。事件とは関係なく美味かった。
次念じょ は、場所が悪い。ただ、そこの店主がやっている別の店(このスレで紹介されている)には行ったことがある。
東京でつるやと同じような物量作戦を今やってる店は椿ときら星だと、自分は思う。どちらもとんこつですよ勿論。
他は化学調味料?
いや、とみ田は化学調味料を使っていないと思いたいし、
六厘や吉左右も化学調味料を使っていない(天然の調味料を使っている)と思いたい。
でも、最近は分からないレベルの(不自然では無い)化学調味料があるんだと。
↑かまっちゃダメでし(>_<;
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/11(水) 03:22:06 ID:qwkxUcgq
フードコートの、やっすいつけ麺食っても美味いわ。
俺の舌は、つけ麺なら何でもいいみたいです。
もう人気店に並んで高い金出すのアホらしくなってきた。
マヨネーズかけるとなんでもうめえとかそういうことですね
わかりません
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/11(水) 21:18:13 ID:1JaprIEx
>>957 ありがとうございます。趣旨はそういうことです。
でも、言ってることがかなり過激的?なのかなとも思いました。
昔からある、課長問題を語り合いたいという気持ちがあるのです。
>>961 >昔からある、課長問題を語り合いたいという気持ちがあるのです。
そんな問題ねえし、そんなに気になるならもうラーメンもつけめんも食わないほうがいいよ
>>961 日本語でおk
変なところに「?」とか入れるから訳ワカラン文章になるんだよ
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/12(木) 00:36:14 ID:HKBarDwg
化調の何が悪いのか。
薬品合成して作ってるとでも思ってるのか?
化調がアウトっていうやつは、砂糖も塩も食わないほうがいいよ
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/12(木) 05:47:52 ID:xZYp+HKf
つけめんって体に悪すぎだよな。
脂肪糖分塩分、余分3兄弟、たしかにうまくて毎日食べたいけど健康のために週一に抑えてる。
えてして美味い物って身体に悪い物多いんだよなぁ…
ちなみに好きなつけめんは七福神、べんてん、頑者。
行ってみたいのは六リン車、とみた、てつ。
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/12(木) 15:50:39 ID:SDV/6o32
味覚障害者
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/12(木) 17:58:55 ID:M55kElb8
ID:EZt7uVxn
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/12(木) 18:19:44 ID:BzLDbMcZ
つけ麺でもラーメンでも、汁をどの程度飲むかが健康面の分かれ目。
汁をあまり飲まなければ、案外ヘルシーなもんだよ。(野菜不足は別に補ったほうがいいけど)。
気をつけて欲しいのは、スープ割りでたっぷり飲んじゃう人。
割って飲むにしても、割って変化したスープの風味を楽しむ程度の量にした方がいい。
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/12(木) 19:33:45 ID:M55kElb8
ID:EZt7uVxn
高炭水化物の過剰摂取は充分過ぎるぐらい不健康なわけだが。
逆にスープ割りの塩分なんて、ラーメンスープと比べれば
たかが知れているって。
塩分もそうだが脂肪が気になる…
炭水化物は糖質として使われなかった分は、体内に脂肪として蓄積される。
使われる物も多すぎるとインスリンが出過ぎて、消耗した膵臓細胞が破損(脳と同じで修復不能
最終的には糖尿病になり、さらに塩分による高血圧と脂肪の悪玉コレステロールが追い打ちをかける。
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/13(金) 03:38:42 ID:DCiOXwi/
そこまで言うなら、何喰ったって、食い過ぎは体に悪い訳で。
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/13(金) 23:06:43 ID:SHJHw79V
やっぱりラーメン・つけ麺食った後の黒烏龍茶って効くの?
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/13(金) 23:30:33 ID:0vdU/YhB
>>966 毎日食べたいぐらい好きで、しかも週一にしてるんなら
そんな超有名店ぐらい行っとけよ
>>976 あれって脂(油)の吸収を抑えるのが売りだから、
脂の多いドロドロつけダレの店ぐらいしか効果が無いかも。
どちらかというと蕃爽麗茶の方が糖質吸収を抑えるので
麺の量が多めの、つけ麺には向いているんじゃないかな。
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/14(土) 22:55:53 ID:zSqXh2CN
アキバの一歩、やすべえにクリソツだけど
やすべえより甘くない。俺は好き。
辛味は香辛料が食感を悪くしていていまいち。ノーマルつけ麺が良い。
姉妹店じゃないよね?
やすべえは東池袋大勝軒のパクリ店だけど
一歩は最近多い、魚介豚骨ドロドロ系の模写でしょ。
やすべえが東池大勝軒のパクリ店って…
どんだけ無知www
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/15(日) 02:47:33 ID:w+4Mx0EU
>>982 逆だ
やすべえごときを東池のカテゴリーで語るなって言ってんの
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:
語っていいよ