1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
なんと4スレ目突入!!このスレ発のwikiも出来たでよ
**前スレ**
【板橋区西台】支那そば「大根や」3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1176504881/ 大根やwiki(Part3の957氏に感謝)
http://www31.atwiki.jp/daikonmania/ (Part3 957氏のありがたいお言葉)
>皆で編集し合って、充実したデータベースが出来たらいいなと思います。
>とりあえずの目標は全メニュー制覇!
**営業情報**
営業時間:11:00〜15:00、17:30〜22:00
定休日:毎週火曜日
※変更になる場合があるので、あくまでも参考に。
**麺の種類**
麺は細麺・太麺の選択可(ラーメン=細麺、つけ麺=太麺がデフォ)
支那そば、鶏そば、もつ煮そばでも太麺選択可
麺量は普通の他に中盛(250g)、大盛(300g)も注文可。
もちろん、無料サービス♪ (特盛は+100円)
**このスレの注意事項**
マターリ進行推奨です。人の好みはそれぞれ。
否定的・アンチ的な発言があるのも当然です。
しかし荒らしだけは徹底的スルー。ぐっと堪えよう。
>>2につづく・・・
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 09:58:51 ID:SuzTD67J
**マメ知識**
Q.なんでラーメン屋なのに大根やって名前なの?
A.正確に言うと支那そばのお店だけど、kwskはおやじさんに聞いてみよう。
Q.すぐ近くにある欣家は行列しているのに、なぜここは行列がないの?
A.「行列=旨い」のスケールでは計れないのが「大根やクオリティ」なのさ。
Q.初めて食べに行ってきたけど、評判の割りにはあまり美味しく感じなかったのはなぜ?
A.数回通えば大丈夫。そんなブレも「大根やクオリティ」。
Q.後から注文した人のが先に出されたんだけど、これってアンフェアじゃない?
A.麺の太さによって茹で時間に差があるんだよ。それも「大根やクオリティ」ってことでよろ。
Q.つけそばを注文したら味噌味のつけ汁が出てきたんだけど。
A.醤油味がつけめん系の標準と思っちゃダメだよ。そんな常識破りも「大根やクオリティ」。
Q.やきそばがなくなった・・・
A.元板前のおやじさんが考案したトマト味の特製、今はお品書きにないけど頼めばつくってくれるかも?
Q.おやじさんがTVに夢中なんだけど。
A.気にするな。温かい目で見るのも「大根やクオリティ」。
Q.「大根やクオリティ」って何なの?
A.細かい事を気にするな、おおらかに生きて行こうぜってことさ。
まっ、「大根やクオリティ」ってことでマタ〜リと行こうや!
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 10:01:44 ID:SuzTD67J
大根や用語集
『あつもり』 冬場の人気メニュー。クオリティが結集されている。
『一品』 安価で美味しい一品料理のこと。お酒と共に。
『いらっしゃっしぇ』 いらっしゃいませ。
『お品書き』 定期的に書き換えられるメニュー。親父直筆なんだぜ。
『おばちゃん』 昼勤のバイトおばちゃん。貴重な存在であるが親父と共にテンパること多し。
『親父』 ご存知大根やのご主人。本名は明らかになっていない。
『醤油』 一言付け加えないと味噌味が出てきちゃうぞ♪
『大根やクオリティ』 スープの安定性に欠ける大根や最大の魅力だ。
>>2参照。
『酎ハイ』 レモンハイ、ウーロンハイ。高濃度。酔えます。
『ツンデレ』 無愛想だがたまに魅せる笑顔が希少な伝説のバイト姉ちゃん。
『ニラつけ』 麺とニラのコラボレーション。親父の愛情。
『陽だまりの樹』 スレ住人に人気だった手塚漫画。9巻が欠落していたが、いつの間にか補充。
『ぶれ』 ぶれて何が悪い。
『マスター』 常連とバイト(ツン嬢)が親父の事をこのように呼ぶのだ。
『メンマ』 2007年晩秋に一時的に廃止。戸惑う住民。動向に注目したい。
『味噌』 つけそばのデフォは味噌味。注意されたし。
『もつ煮』 親父の新兵器。トッピングの他、もつ煮ライスも登場した。
『焼きそば』 ラーメン屋で食べる焼きそばはなかなか乙なものである。スープが付くことも。
『笑ゥせぇるすまん』 店には数冊置いてある。part1の764が持ち帰ったが、その後返却。
『チャーシュー麺』 細麺を醤油味のスープに入れ、スープを多くのせます。
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 10:03:06 ID:SuzTD67J
【西台】「大根や」という名のラーメン屋
1 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/13 13:31:38 ID:GyT83cCw
元板前の店主が厨房で一人乱舞するラーメン屋。
西台蓮根ラーメン戦争で勝ち抜くことは出来るのか?
がんばれ親父。
2 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/13 13:37:47 ID:nZLIQxAI
unko
3 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/13 14:11:41 ID:AsPzHZVT
まさか、この店のスレが立つとは思わんかった。
俺と友人の一致した見解「あそこは、とっとと居酒屋に鞍替えすべし」
砂肝レバー煮とかは本当に絶品なのに…。
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 14:22:44 ID:0tOcPA12
最近鶏そばライスが話題みたいだな
今日はつけそば食っちゃったから今度鶏そばいってみよう
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 17:01:42 ID:AsRPaUv2
今日の、つけ汁は油濃かった
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 19:44:57 ID:QieJNUHy
昨日の夜は、営業したのかな?8時過ぎに通ったら支度中だったな。
大根やは、禁煙にならないのかな〜。タバコが充満して、飯がまずくなる。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 22:44:34 ID:Z8gKiXkg
>>10 激しく同意
他客のタバコ煙に包まれた時、混んでなければどんぶりをスライドさせながら煙の来ない席までカウンターをスライド移動してる
まあタバコ吸う客多いから仕方ない工夫してる
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 22:58:54 ID:QieJNUHy
タバコは、4人位が火をつけると辛い。前は、吸ってたから・・・
呑みながら、吸いたいのも分かるし・・・。
煙の出ない、灰皿が欲しいところかな。
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/16(日) 23:23:05 ID:AsRPaUv2
スレ住民PASS作った
見やすいように改良しやがってください
ユーザ名:daikon
パスワード:daikon
頭の上に強力な換気扇が欲しいよね。
ついに4スレ突入か。
最初のスレがサクーリ落ちた時は復活してここまで続くとは思わなかったな。
とりあえず
>>1乙
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/17(月) 04:13:25 ID:kNASkXYI
これからはタバコをあまり吸わないようにするよ
元喫煙者としては「店内で吸うな!」とも言えんし
オヤジに「分煙してくれ!」とも言えん。
飲み屋としての大根やも好きだし、、、。
飲み屋だと煙草は必要だし、、、。
何とももどかしいデスw。
ごめんね、自分喫煙者だからどうしても飲酒すると我慢出来ないんだよね。
一応カウンターの他の人が食事真っ最中のときは
タイミングずらして吸ってみたり煙がいかないよう気にしたりはしてるんだよ。
でも確かに喫煙者の自分でも食事している時に隣で吸われたらイヤだもんなあ。
ほんと、これからはもっともっと周りの人に気を使うよ。
煙草吸うのはいいんだよね。「吸ってもよろしいですか」って一言かけてくれたりオーダーが届いた時に消してくれたり相手の気遣いが分かると寛容になれる。
許せないのは誰が食事中だろうと「文句あんのか」って感じてプカプカ吸う人。注意しても何も言わない人。
最近びっくりしたのはワンセグを大音量で見始めた中年サラリーマン。注意したら何も言わないでふて腐れてやんの。
居酒屋みたいに飲んで食うのは勝手だが、居酒屋みたいに好き勝手やんのはやめてほしいね。
ガキならわかるが大根やのマナー悪い客は皆いい歳した大人なんだもん。他人に明らかな迷惑かけんのはどうかと思うわ、イチ社会人として
>>19 喫煙者が皆あなたみたいな人ばかりなら誰も文句言わないと思いますよ
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/17(月) 23:44:40 ID:GX+aZoOp
今日も、鶏そば旨かった!
おつまみに、新メニュー追加の予感・・・
里芋シューマイ(300円)ってさりげなく新メニュー?
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/17(月) 23:52:34 ID:GX+aZoOp
里芋シュウマイは、前からあるよー。
一度消えて・・・復活した。
外で吸われると上階がマンションの場合、住人の迷惑になるんだよね。
今は冬だから窓開けてる家なんてあんまりないけど季節の良い時は迷惑だよ。
ベランダ喫煙もすんごい迷惑だしね。
タバコ吸わない人の意見は大体は伝わったと思うから、この辺で一区切りしよう。
これ以上はスレの荒れにつながりかねない。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/18(火) 00:47:42 ID:mfm1V93n
かわいいw
WIKIに載せるべきかわいさ
前に食った時と外見が違いすぎる…
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/18(火) 21:57:04 ID:MhXeTX3d
いま、店の前を通った。
親父さん、休みなのに仕込みをしてる。
休みの日くらい、ゆっくり休んで欲しいな。
>>30 シャッター閉まっているから、店内で何をしているのか見えないはずだが。
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/18(火) 23:26:18 ID:MhXeTX3d
シャッターの上部に、スリットあり。
自動ドアを開けて、作業してる。前をと通ると、テレビの音と、仕込みの
香りがしている。
ラーメン屋やってると定休日でもスープに火入れしたりして大変だよな・・・
オヤジはつまみもたくさん出してる(ラーメン屋としては)から大変だよ。
近い職種として、オヤジ一人での営業時間以外での仕事量を思うと感服する。
アレは好きでないと決して出来ない仕事だよ。
頑張ってくれ!オヤジ!!
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 18:11:24 ID:i4om7HLz
あん肝ラーメン 限定20人
なんだと?
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 19:37:41 ID:Ov3PGOHW
マジ?
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 23:36:47 ID:Ov3PGOHW
あん肝ラーメン、限定20を食べました!
個人的には、とても濃厚で美味しかったです。因みに、醤油味でした。
味噌味も頼めるかも?濃厚な味だったので、香りの好みが出るかも?
あん肝豆腐は、上品な味で美味しかったー。鯛のあら煮も美味しかったー!
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 23:41:58 ID:ZmpX+lBT
今日行ったけどメニューも見ずに鶏そばを頼んでしまった事を後悔・・・
限定って、1日あたり?
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 23:53:13 ID:Ov3PGOHW
トータルかも?ネタ的には・・・まだ、3にん前位しか出てないみたい。
頼めたら、アン肝味噌味で太麺のつけ麺がいいかも。魚介好きじゃないと
香りが、気になるかも・・・。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 12:01:41 ID:/puIzqFE
あん肝ラーメン食ってきた
前に書いてる人が言ってるように、魚介系が嫌いor苦手な人にはきついかもしれない
食ってから1時間くらい経つが、まだあん肝の味が口に残ってる
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 16:11:53 ID:/puIzqFE
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 19:31:49 ID:OkG6nEuq
あん肝ラーメンうめええ!!
おやっさんは天才だよ!
あん肝食った。鰻といい、スッポンといい
親父、もっとちゃんと下処理してくれ。生臭すぎ
そもそも炭水化物と合わせる必要があるのか…親父のあん肝ならそのままツマミで食ったほうがうまいよ
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 23:55:19 ID:Spzz5UN+
そのままが、イマイチなのであん肝豆腐になった。(親父談)
『おばちゃん』 『ツンデレ』
は、テンプレに有るのに『メガネっ娘』が載らないのはナゼ?
まぁ、親父とツンちゃんの仲は、傍から見ても良好だったがね
おばちゃんとメガネに対する親父さんの態度は、厳しいもんだったな
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 00:30:56 ID:uGHfIOjV
ツンデレさん、眼鏡っ子さん、共に親父さんの評価は高いよ。
おばちゃんは、よく分からないけど。
誰も居ない時に聞いてみた!
>>43 うまいまずいは別としてネタにはなるわなwあん肝に多くを求めちゃ駄目よ、親父の戯れだから気にするな。
しかし奇抜なメニューで舌をリセットした後のあつもりは初めて出会った時の感動が蘇る。
鶏そばもイケるが、やっぱ大根やのエースはつけそばorあつもりだよ。ブレもあるが、この2つだけはガチだろ。
赤羽の高はしは並ぶがココは並ばない。五月蠅い蘊蓄やルールもない。大衆食はこうありたいね。昔の角煮入りの頃は区内最強だったんだけどなぁ…
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 08:20:54 ID:4VepxnYp
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 16:41:48 ID:6B/ln4oZ
>>46 そんな入り込んだ話できるくらいの仲なら
オヤジに店内禁煙を進言してくれねーか
それともおまえも喫煙者かい
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 17:42:14 ID:28wcUFvS
今日あつもり食った
家から2〜3分のとこに出来たから最近は行ってなかったけど
かなり混むようになってきたのね。
とりあえず今日のチャーシュー最高だった。四〜五枚食いたいわ。
でもタレの味薄かった。
濃く出来るのかな?
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 20:47:40 ID:79woA9gU
今日2回目のあん肝ラーメン食った。
前より生臭さが驚くほど消えていて、油もいい感じにダシになっててとても美味かった。
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 21:13:09 ID:m4egcqpj
>>51 家から2〜3分で大根やに行けるなんて・・・
ちっとも羨ましくなんかないんだからね!
家から30分かけて自転車で通う俺が、居ますよ。
世田谷から一時間かけて通う常連さんがいらっしゃるのだから、贅沢は言いません。
また自転車で大根や行きます。鶏そばライス食べに。
つけそばと交代で食べてます。鶏そばライス。
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 22:48:08 ID:zYOrpy6s
親爺が倒れた!
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/22(土) 23:33:12 ID:28wcUFvS
>>52 昼、俺の横であんきも食ってたのはあなたか?
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/23(日) 00:35:35 ID:suLE2NKa
>>54 その話本当ですか?
本当でも親父さんは起き上がるでしょう。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/23(日) 00:46:56 ID:jVUjBria
>>55 違いますw特定されるかもしれませんが昼過ぎに来た2人組です。
wiki、あん肝ラーメンページ追加!
>>52を信じてあん肝食ってきた
最初に食べた時より生臭さがなくなってる
おそらくスープと一緒にあん肝煮込んでたのを別々にしてたからかな
今日、常連さんらしき人との
会話で、年内は28日までとの
話であった
チャーシューと鶏チャーシュー、
まだ頼めるらしいから
欲しい人は急げ
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/23(日) 14:48:42 ID:v1atkEVn
あん肝ラーメン、立て続けに出てたなー。注文多いと、限定から季節メニュー
になるかもね。
あん肝ラーメンがもうこんな広がってるw
オレも今日食ってきたぜwうめーなぁw
>>60 それ昼前カウンターで食ってた中年男女?
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/23(日) 17:19:53 ID:jVUjBria
先週の話だが、年始は「4日くらいから」って言ってた。
思わず吹いて聞き返したw
年始は5日から行くのが確実かな・・・
>>62 いんや、14時くらいだったな。
おっちゃんひとり。親父があんな喋ってるの初めてみた、
ってくらい喋ってた。
>>64 そうか、じゃあ違うな、オレが見たのとw
今日は親父機嫌よかったのかなwオレがあん肝ラーメン注文したときも
にやついてたし。
今日聞いたら、年始はやはり4日と言ってた
オヤジ、年末年始くらいはゆっくり休んでくれw
来年も期待してるから。
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/23(日) 22:57:09 ID:v1atkEVn
火曜に仕入れに行くから、水曜以降のつまみに期待してます。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/23(日) 23:44:39 ID:v1atkEVn
喫煙問題・・・は、言えないなー。過去に喫煙者だったから・・・
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/23(日) 23:49:08 ID:jVUjBria
あん肝ラーメン、壁メニューから消えていました。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/24(月) 00:05:01 ID:r45t9SG6
あん肝終了か、火曜以降に期待したいな。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/24(月) 14:11:47 ID:K4a0GvMp
>>70 ホントにトータルで限定二十食だったのか・・・?
火曜に仕入れられないと、もう食べられないのか・・・。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/24(月) 22:01:59 ID:r45t9SG6
「あん肝・・・また、仕入れようかな・・・」て言ってましたよ。
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/24(月) 23:32:20 ID:Xnd9/JdE
モツ煮食ったけどモツの下処理がイマイチなせいか、かなり臭かったな。
ただモツ自体はかなり大きいので食いでがあった。
ただスープと麺は旨い。
特に細めんのレベルが高い。
自家製の太麺の旨い店は他にもいろいろ知ってるが、
自家製の細めんでここほど旨いと思った店はあまりない。
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/25(火) 08:35:59 ID:HsMiOiy7
今日あん肝仕入れても、年内営業日があとわずかだな。
どうする・・・勝負に出るか親父さん・・・
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/25(火) 16:23:11 ID:OTVvT3m3
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 01:33:44 ID:6BuqHpzH
親父さんに、直してもらう?
個人的にあのままにして置きたいのだが・・・
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 08:06:04 ID:dWAfOTbT
>>78 禿同意
あんなマッタリ感も良い雰囲気のお店でしょ。大根やは。
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 20:23:08 ID:l+EaaVrM
そういえば今日あん肝ラーメンあったの?
メニュー見ないであつもり大盛り頼んだ上、食ったらすぐ店出たからわからなかったんだけど?
>>80 少し前のレス読みなさい。
アンキモは終了。
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 22:14:09 ID:6BuqHpzH
あん肝・・・仕入れなかったのかな?
さっき友人が行ってて探りを入れたら、あん肝ラーメンないけど
あん肝豆腐はあったみたいだよ。お願いしたら作ってくれるかも。
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 23:07:20 ID:J4baZSqz
>>83 なるほど、以前に仕入れたあん肝が少量残っているだけなのね。
あん肝豆腐は、なんとかできる程の。
じゃあ、明日行く時はつけそばでも頼もうかな。
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 23:08:14 ID:6BuqHpzH
あん肝豆腐は、別の蒸し物だから。
あん肝ラーメンのベースとは別物。
新しいメニュー出てないかなー?
あん肝は食べなかったけど前から食べたかったカンパチ昆布〆食べてきた。
おいしかった。
あれであの値段は破格だよなあ。
オヤジさんにはほんと頭が下がります。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/26(水) 23:37:10 ID:6BuqHpzH
その、カンパチのあら煮も旨いよ。
あん肝ラーメン、壁にメニューは貼ってあったよ。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/27(木) 11:44:09 ID:hyZBOdk2
まじすか!
でも今年中はもう食い行く時間ないからなあ…
2008年初ラーメンはあん肝ラーメンで決まったな
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/27(木) 12:27:18 ID:IVtlYykU
明日 大根やで今年を締めくくる人挙手
ノ
ロンモチノシ
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/27(木) 13:30:41 ID:RVHPqbZq
あん肝ラーメンありました、食べて来ました。スープの中に崩れ散っている
あん肝も全部食すにはスープごとたいらげなくてはならないのだが、
味濃すぎてスープ割りして欲しいくらいだったよ。あん肝は旨かった。
明日の〆は何にするかこれから考えます。
おっ!?
明日は大根オフ開催かな?
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/27(木) 14:47:27 ID:QI0UPZDx
明日はモツ煮そばに決まった
それもいいけど、やはり今年一番お世話になった品々で〆よう。
砂肝、手羽先、ちゃーあつもり。。。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 00:45:32 ID:XUVEA27a
あん肝ラーメンは、続きそうだね。おつまみに、あん肝ポン酢が出るかも!?
あん肝ラーメンは、味噌味も頼める・・・らしい(忙しい時は、ダメ!)
やきそばも、まだ頼めるみたい。そして・・・研究の為、ラーメン屋を
食べ歩きしてる親父さんに感謝!来年のメニューに、期待してます!
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 00:54:21 ID:pB8jOSv5
モツって食ったことないけど美味しいの?
食感とかどんな感じ?
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 01:02:13 ID:XUVEA27a
まず、食べて、イヤなら次回頼まない。食感を説明するのは、難しいよ。
かなり、美味いと思うけど。個人差は、かなりあるかな・・・。
軽やかに100ゲット
もう始まってるんだろうな、今日は行けてもギリギリ22:15だな閉ってませんように。
今日また、あん肝ラーメン食った。旨かった。
常連っぽい人と親父が話してたの聞くと好評みたいなんで
これからメニューにするようだ。冬場だけだろうけど
今くらい軌道に乗ってればどんな新メニュー出しても売れそうだな。
何だかんだ言って幻の肉そばに敵うメニューはなかったと思う。覚えてる人いる?今復活させれば間違いなく一番人気になれると思うんだが…
なんでやめちゃったんだろう。肉そばと炊きたてのホッカホカご飯が親父の真骨頂だったよ
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/29(土) 21:49:03 ID:RoKN1Fc5
肉そばを、食べたことないけど
野菜そばなら、食べた。トマト味のスープが印象的。
また、やらないかなー。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/30(日) 04:25:32 ID:CeuMbrde
禁断症状とまではいかないけど、とても食べたくなってきた
大根や、休みだと、えらい不便だ
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/30(日) 14:44:57 ID:V8QHqkKl
最終日チャーシューゲット!
めちゃくちゃでっけぇ〜
1キロは余裕にある。
これで三千ちょいは親父さん申し訳ないっす!
慎んで頂きます。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/30(日) 15:31:24 ID:hd3kI6O2
107様
1.8k位ありますよ。(煮汁抜きで)
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/31(月) 00:09:02 ID:162DJP3h
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/31(月) 00:16:17 ID:xoOpHLyU
109様
違いますよ。チャーシューを買って、計ってみました。
まとめるには微妙な時間だか
今年もこのスレで随分と笑わせて貰ったよ
ありがとう
来年もこのスレ住人に幸あれ
そして、オヤジにも幸あれw
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/31(月) 23:22:56 ID:Sti93oqy
今年は半年だけだったけど、数え切れないくらいお世話になりました。
来年もよろしくおやっさん
あけましておめでとうございます!
このスレのみんなとはもしかして会ってるかもしれないよね。
なので、今年もよろしくね〜〜
早く大根や行きたい〜〜〜
親父には是非ともハッスルに出てもらいたい。
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/01(火) 23:23:37 ID:oXzG2R9A
早く、四日にならないかなー!
呑んで、つまみ食べて〆に麺食べて・・・。
新春のつまみメニュー!イクラとか、ぶりを使った品がでるらしい。
〆は、あん肝ラーメンにしよう!
. .: : : : : : : : :: :::: :: :: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
. . : : : :: : : :: : ::: :: : :::: :: ::: ::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
. . .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 先生・・ にらつけが食べたいです・・・・!
Λ_Λ . . . .: : : ::: : :: ::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::
/:彡ミ゛ヽ;)ー、 . . .: : : :::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::
/ :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
/ :::/;;: ヽ ヽ ::l . :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
 ̄ ̄ ̄(_,ノ  ̄ ̄ ̄ヽ、_ノ ̄
にらつけ・・・微妙w
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/02(水) 00:24:28 ID:ELU6Kamc
あん肝味噌味、あつ盛り太麺なら食べてみたいな。
にらとか、貝割れ大根とか入ってそうでお得かも。
>>117 ニラつけ旨いよ。
ただし、ニラの茹で加減次第だがなw
つけ汁に、数枚のニラが乗ってただけだったよ
>>120 それは+50円時代だな。+100円時代のニラつけは麺にたっぷり絡めてあったぞ。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/02(水) 17:31:15 ID:w1P3znwU
およそ1年半前に食べたニラつけは煮すぎて固くなったニラが麺の隅にのったやつだった。その1度きり。
やっとチャーシュー4分の1食い終わったーー!
キャベツ以外のベスト食材ないかなぁ?
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/02(水) 21:17:04 ID:ELU6Kamc
茹でキャベツが、一番合うみたい。
ノンフライのカップ麺にのせても旨い。
チャーシュー丼にするとか、シンプルにカラシのみで食べる。
>>122 >やっとチャーシュー4分の1食い終わったーー!
正月から激しい修行のようだな、、、乙カレーw
そうだ、カレーに入れるってのはどう?
>>121 プラス100だったけど、ニラが数枚、載っただけだった
なんであれが、独立したメニューとして存在しているのか、
とても不思議だった
チャーシュー塊って普段から頼めるのかな、明日行っていきなり注文はダメ?
ところで新春そうそう新メニューありかな?店に入ったらまず壁を見て、
メニューを見てから考えよう。
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 19:38:03 ID:qC55ju8x
チャーシューは、何日か前に頼まないとダメかもね。
明日が、楽しみだなー!
うわぁ、明日込みそうだな・・・。絶対親父テンパるなw
鶏そば喰いてぇ・・・
おいおい 欣家が全メニュー50円値上げらしいな
親父も、鰹節やら小麦粉やら材料費がきついんじゃねえか
無理して採算割れで潰れられたら困るな
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 23:25:38 ID:LZV8ocm5
親父はおつまみで稼いでるから大丈夫・・なはず!
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 23:31:40 ID:qC55ju8x
自家製麺で、どこまで出来るのかな?
大盛りとかの、料金UP位ですめばいいけどなー。
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 23:33:48 ID:eKhfEe/q
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 23:35:06 ID:eKhfEe/q
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 23:39:48 ID:eKhfEe/q
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 23:44:37 ID:eKhfEe/q
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 23:45:31 ID:eKhfEe/q
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 23:45:54 ID:eKhfEe/q
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 23:49:34 ID:eKhfEe/q
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/03(木) 23:58:28 ID:eKhfEe/q
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 00:04:40 ID:jOXCyRld
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 00:21:37 ID:jOXCyRld
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 00:29:18 ID:jOXCyRld
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 00:29:28 ID:R1mOVlUj
眼福じゃあ眼福じゃあ
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 00:34:45 ID:jOXCyRld
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 00:36:45 ID:jOXCyRld
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 00:44:15 ID:EgqBIN27
酔ってるなwwww
ID:jOXCyRld
明日から、再開だ、はよ寝ろwww
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 00:58:25 ID:jOXCyRld
くそ、正月から汚いもん見せるな。
オヤジの顔早く見たいよ・・
それも、どうかと・・・
初大根してきました。待ちに待った分美味かった〜。あん肝ラーメンの
限定20食が消されてレギュラーになってました。またあん肝豆腐は年末同様
線が引かれたままで・・・。
つまみも若干変更ありで、すっぽん系2品やさんまアボカド等が消え
砂肝アボカド、スズキ昆布〆がエントリーしてました。昨年末からそうだったら
ごめんなさい。
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 14:40:56 ID:Bx8ofC3K
新年初大根!
通い始めて早3年。初めて注文間違われた…テンパっちゃったのね。それもご愛嬌。
2008年もオヤジ健在なりー!
私も新年初親父してきました。
酒飲んでつまみ食べてあつ盛り食べて、良い気持ちです。
あん肝ラーメンを注文する人は、ここの住人なんじゃないか?
と、想像しながらたべるあつ盛りは格別だね
幻の焼そば、注文出来ますよ。
焼そばも惹かれるけど、今日は初大根やなのであん肝かもつ煮の二択で悩む…
二杯池
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 19:40:38 ID:GviSRniM
初夜親父に行きます。こう書くと何事かと思うけど、初昼親父はもう
済ませたという事です。つまみはなまこ酢と太刀魚ははずせないな。
>>160 そーゆーキモい事書き込むからエロ画像貼られんだよ
いやあ、すげええテンパッテたな!
さっきまでいたけど、確かにテンパっていたw
ほぼ飲み客で、満席に近い時間帯もあったなぁ…
フライパンから1b近い炎が何度も舞い上がった時は
親父がプロだと認識しながらもガクブルする俺がいた…
肉ねぎポン酢が注文後一時間たって出てきた時には、
ちゃんとオヤジは覚えてくれてるんだ、と感動したぜ
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/04(金) 23:45:16 ID:R1mOVlUj
砂肝のアボカド焼きはちょっとしょっぱかったけど
ボリュームあって美味かった。
あん肝ラーメン食った。あれあん肝のせ過ぎじゃね?
のってる分だけでフツウに居酒屋で5〜600円とれそうな・・
濃厚で美味かった。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 00:37:18 ID:v91xPS/N
あん肝ラーメ・・・最近味噌味がデフォルトらしい。
砂肝アボガドより、さんまアボガドの方が良かったかも!?
今日は、22時位までほぼ満席だった。
今日の客入りだと、死んじゃいます。(親父談)て、言ってた。
あん肝ラーメンは、季節メニューに格上げになりました。
鶏チャーシューは、一本800円だそうです。
普通のチャ−シューの部位は肩ロースでした。(気になってたので)
ま、美味いのは間違いない。
>>167 おまいさんの働きぶりGJ
この調子で、今年もよろしく
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 00:51:07 ID:v91xPS/N
皆、食器を片付けて帰って行く姿に・・・大根やマナーを感じた!
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 01:01:11 ID:v91xPS/N
168様
こちらこそ、よろしくお願いします!
マナーっつうか、オヤジさんの手伝いなんかしたくてね・・・
でも、いいかげん食器洗いとドリンク担当の助手ぐらい雇えよw
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 01:17:10 ID:v91xPS/N
募集出しても、なかなか・・・ダメみたい。
いやあ、何とか見つかるだろう、、、皿洗いぐらい
前の客の皿とどんぶりがテーブルとカウンターに山積みって、ありえない状況・・・
まあ、それをひっくるめて、大根やクオリティーなのかもしれんが
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 01:28:33 ID:vnQC93Uy
っというかどんだけの住人が今日行ったんですか…親父もビックリだね!
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 01:36:08 ID:bta7PUde
もし俺が今の仕事をクビになったら親父に弟子入りしたい。
自分から行く勇気はさすがに。。
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 01:47:41 ID:v91xPS/N
175様
叩き上げの板さんだから、かなり厳しそうだよー。
出来るなら、俺も皿洗いとかのバイトをしたいが・・・
一応客なので・・・。
俺も弟子入りしたい。しかし、何を学べば、オヤジに近づけるのか。
結局、ぶれを学ぶしかないのではないか。
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 02:18:46 ID:v91xPS/N
親父さん、正月用の飾りまで出来てた。
筍を亀の形に飾り切りしてた。
栗きんとんも、甘すぎず美味しかった!
今の、仕事のフォローか、真の技術を学ぶか・・・
年末のぶりのさばきは、見事だった。
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 02:41:08 ID:hKieXPRy
大根やのラーメンは美味い?どんな味ですか?
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 02:46:50 ID:v91xPS/N
179様
美味いけど、主観の問題なので何とも・・・
一度食べれば分かるのでは?
>>179 あたりのときはめっちゃ美味い。普通の時は普通に美味い。はずれの時はやや美味い。
どんな味・・・ 滋養にあふれたやさしい味、かなあ。あ、普通の支那そばのことだよね?<ラーメン
予想どおり初日(夜)の混みかたは半端じゃなかった。カウンター右側に
座りたかったが食器類の山の前ではほとんど無力に等しかった。
親父のテンパリ方も尋常ではなかった様な気がすし、派手な音たててたなあ。
最後のお客さんが帰ったのは何時頃なんだろうか?
あの食器洗うだけでもそうとう時間かかりそうだよね、お疲れ様です。
片付けが終わって照明を1/3に落とし、お手製のつまみで日本酒ぬる燗を
お猪口でぐいっとやる親父が眼に浮かびますなあ。(親父の飲酒喫煙歴はしらんが)
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 14:15:46 ID:v91xPS/N
メニューに載ってる
芋焼酎(霧島の黒)は親父さんのお気に入りだそうです。
日本酒も、おそらくお気に入りの酒だと思う。
最近気になるんだけど、このスレって何人くらい常駐してるんだろう?
点呼とっていい?俺1って事で・・
あん肝、食った。うまいねー。あいかわらず塩気強いけどね。
でも、うまいんだけど、なんというか、洗練された感があればな〜。
どのメニューもそうなんだけど。
田舎のばーちゃんの手料理、食ってるような感じがするんだよな。
このスレで点呼は初の試みかな? 俺、最近、行けてないけど・・・
2
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 15:11:03 ID:vnQC93Uy
あたしも気になっているので3!
スレは週一、店は二月に一度くらいだが・・・一応4。
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 15:32:11 ID:bta7PUde
多いときは週3、今は週2ペースで通ってます。
5
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 15:42:01 ID:v91xPS/N
店は、月2回くらいかな。
6
10日に1度くらいの俺が7
多いときは週2かな。
ダイエットしてるときは月1くらい。
で、8
9人目〜
店に行くのは週1〜3かな…
いつも遠征しとります
月2回くらいです
10
週2〜3で通ってます。
11
10
多い時で週二回
少ない時は月一度ぐらいです
はっきりと覚えてないが歴は2年ちょいぐらいです多分
もう12だった
すまん
ちなみに前野町からチャリです
今食い終わった俺が通りますよっと
14かな?
いや、オレが14。
月一で、今日は東池袋行ってきたw
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 21:10:21 ID:bta7PUde
大勝軒かー!このうわきものめ!
でもあそこうまいよね
15番目ズサー(AA略)
家が近いもんでよく行きます。
例のチャーシュー麺の説明取り上げたら
予想外にウケて嬉しがってた者です。
最近は炎の上がるフライパンと親父さんのコントラストがいい意味でツボ。
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 21:47:24 ID:bta7PUde
フライパン燃え上がった時の親父さんの冷静さを初めて見たときは素で笑った
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 22:11:00 ID:v91xPS/N
たまに、台ふきも燃え上がる。
めいいっぱい加熱してから、調理するからなー。
余熱で、火を通す感じだから・・・。
#16 週5(昼夜述べで)
ノ
通いは五年位かな?
ペースは、月に一、ニ回です
最近、メタボを気にしているからしかたないよねorz
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/05(土) 23:10:28 ID:hKieXPRy
>>186>塩気が強いあん肝は新鮮じゃない証拠だね。下痢しそうだわ‥
18
評判が芳しくない近所の大学の学生です。
以前は欣屋や戎がメインでしたが、大根やを知ってからは
もっぱらこっちがメインになりました。
友達と不定期で食べに行きます
>>207 いや、あん肝の塩気というか、全体の味付けの問題
でも、気にしない
20
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/06(日) 00:30:33 ID:Dht6+y5M
肉味噌と焼きそばやってるんですね。
まだ食べたことないので注文してみます。
21
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/06(日) 00:51:11 ID:wl5fnYGe
あん肝自体には、塩味はついてないよ。
食べれば、分かるはず。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/06(日) 01:33:23 ID:Gu9oqpKZ
メニューにないのに焼きそば頼みにくい・・・
誰か注文したら親父は普通に返事してたけど、迷惑じゃないのかな
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/06(日) 01:38:36 ID:wl5fnYGe
忙しい時以外なら、良い様です。
ただし、焼きそばのスープは無しになるみたい。
>>198 俺も前野町からチャリw
ご近所さん、よろしく!
明日久しぶりに行く予定。飲めるラーメン屋としては区内で1番と思ってる
単純につけめんでも区内屈指レベルと思ってる
んで22
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/06(日) 10:03:08 ID:dycOTWxG
私はお金がある時は毎日行ってます お酒とつまみで飲んだ後 つけ醤油大盛です そんでもって23
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/06(日) 11:42:29 ID:vpag/Nbo
まだ2回しか行ってないけどこのスレはきちんとチェックしています
で、24
スレ違い&流れを遮るようで本当申し訳ないが
欣家が何日から営業開始かわかる方おりますか?
ちょっと遠くに住んでるんで先に確認したいなと…
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/06(日) 14:51:11 ID:Gu9oqpKZ
欣家に電話すりゃいい
今日は空いている
のんびり飲めそうだ
あん肝ポン酢を待ちながら25
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/06(日) 17:54:34 ID:Gu9oqpKZ
朝から何も食ってない!!風呂入った!歯磨いた!!
今から行くからあん肝用意して待っててろ親父さん
今日も良かった
ごちそうさま
欣家も営業してるよ〜。昨日、行こうとしたら行列でうんざりしたので、大根やに行った。
大根やの永遠のライバル、欣家。
今食い終わった。混んでたね
最近気になるのは店の前の車と自転車。
どうにかならんのかね
自転車は仕方なくないか…?
俺も自転車ユーザーだが、出来る限り歩道の邪魔にならない様にしているが、
それ以上どうしろと…?
車やバイクはそれ自体、違法駐車な訳だからわかるんだが…。
まったく、次から次へと争いのネタを見つけてくるやつらだぜw
タバコの次は駐輪・駐車か
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/06(日) 22:26:37 ID:wl5fnYGe
みんな、徒歩で行ける距離なら・・・いいのにね。
自転車くらいいいじゃねえかよ。
ずーっと長い時間停めてるわけでもなし。
本当に心が狭いというか・・
もう、タバコと自転車、漫画、禁止な!!
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/06(日) 23:02:22 ID:wl5fnYGe
なるべく、迷惑に為らない様にするしかないのでは?
みんな、禁止だと大根やじゃないし・・・。
旨い物食べて、呑んで・・・。
>>223 おお、ありがとう。
飲酒運転は絶対駄目だぞ!
確か酒飲んで自転車乗るのも飲酒運転になった様な?
罰則が有るかは知らんが、酒飲んだら自転車は押して帰れよ。
因みに酒飲んで車は絶対運転するなよ。
オヤジにも迷惑掛かるんだからな。
店の前に車を止めるのはマジでNGだな、チャリンコはともかくな。
さいわい、すぐ近くにコインパークあるからそこに止めれ。
たまにDQNがイタい車で合コンにきて酒飲んで乗って帰るけど
ありゃ論外な。つーかそもそも大根やで合コンすんなw
>>233 昨晩も居たな、うるさい子供連れのDQNが。
>>234 うむ、車2台で来て酒も飲んでた。酒の数と大人の人数が合わなかったから
飲んでない人が運転して帰ったと思いたいが、やはりやめてもらいたい!
検問でひっかかるくらいならいいが、事故でも起こされた日には酒類提供者の
親父まで被が及ぶ恐れもあるだけにな。酒もつまみも置かなくなったら
幸せが半減する。店内に"車を運転して来た人には、酒売らね。"とか貼って
あったかな、誰か字のうまい人入口とトイレに貼っておくれ。
そもそもだ、路駐NGの大前提を守らないと。
パーキングに止めてくれよ。
欣家もこの件では前から頭を痛めてるようだったなぁ
おやじが着ているTシャツ(ねずみ色)は大根やのユニフォーム?
いつも同じのを着ているから気になって・・・・・。
ユニクロじゃね?w
>>235 やっぱりあのDQNの車だったのか。あんだけ堂々と飲んでて飲酒で帰るとはどうしようもないな。
あの晩はお客さん多かったけど、みんなマナー良かったから、あのDQNたちが煩わしくてかなわなかったよ。
ホント、飲酒で捕まって親父にも害が及んだらたまったモンじゃないよね。
あん肝ラーメンも食いたいし、もつ煮そばも食いたいし、チャーシュー麺も食いたいし、あつもりも食いたい …
最近ホント迷うわ
わかる。
今年入ってから2杯食おうか迷う。本気で迷う
>>240 そう並べると、あつもりがシンプルな感じがしてくるな。。。
で、あつもりにお勧めのトッピングって、何?
俺は、以前はもやしだったが、最近は
トッピングは、今ひとつな感じがして、
あつもり+つまみ(肉ねぎポン酢)が、ベストな気がしてる
今日は皆仕事始めだからかお客さんが少なめ。
今月は22日(火)と23日(水)が連休だぞー!
親父さんにはゆっくり休んでほしいわ。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/07(月) 21:33:59 ID:DIE/q3kE
242
あつもり+ナス味噌がいいかも!
角煮最強。
値段もなw
違法駐車してたら、警察に電話しちゃえよ。
もしくは板橋で取り締まりの委託受けてる警備会社にチクレ。
速攻で来るぞw
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/07(月) 22:42:27 ID:DIE/q3kE
245様
両方頼んで、同時に出るかどうかが・・・問題かな?
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/07(月) 22:55:05 ID:DIE/q3kE
角煮は、450円だよ。
なす味噌を先に頼んで、到着後あつもり頼めばなんとか・・・
なす味噌が、少し冷えるかも知れないがいけるかも・・・。
>>249 なす味噌を頼むあいだに、瓶ビール2本とかいっちゃうからな〜、ほかに客が多いと。
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/07(月) 23:06:19 ID:DIE/q3kE
250様
確かにね。ビール2本は、親父さんに貢献した・・・
と、言うことで・・・どう?
>>251 つまり、なす味噌を頼んで、その間にビールを2本飲んで、
ナス味噌が来た瞬間に、あつもりを頼め、てか。
完璧だな。おまい。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/07(月) 23:36:32 ID:DIE/q3kE
252様
太麺で、約5分。細麺なら、1分30秒位かな・・・麺湯で。
良い感じでいけそうでしょー。
ただ、ナス味噌がでてくるまでに、ビールをつまみなしで楽しむのはつらい。
すぐに出てくる、つまみは、何かね。
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/07(月) 23:57:00 ID:DIE/q3kE
254 様
個人的には、砂肝レバー煮です。
今は、こっそり置いてある・・・メンマ(親父さんは、納得してないかも)
あと、昆布締め系かなー。
254
すげーなw
いや、255w
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 00:01:10 ID:luxVe57R
大根やは、ラー油も自家製なので・・・
ラー油の使える物をつまみにしたい所・・・
砂肝レバー煮に、唐辛子を振って食べるよー!
↑おまいは、コテ名乗っていいよw
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 00:14:35 ID:luxVe57R
いや、只のフリークですよ。
いや、普通じゃねーからw
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 00:29:32 ID:luxVe57R
皆が、知れば普通になるよ。
皆は、そこまで知る由もない
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 00:38:38 ID:luxVe57R
263 様
またねー!
おやすみ!
↑後の、「大根や二代目」である
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 18:11:28 ID:is551ByR
砂肝レバー煮は食い終わったら汁に揚げをブチ混むのが美味いんだぜ。
ただ気を付けないと親父に皿回収されるから注意な
>>267 俺も肉ネギポン酢の小鉢を回収されそうになったが
御免なさい、まだ
って言って、置いといてもらったよ。ネギをツマムからね
しかし、最近は客数が多いよね
2ちゃんにスレできる店だもん。そりゃ客数も増えるよ。
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 23:03:04 ID:+nPrtQKB
TVの次は換気扇を変えて欲しいねw
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 23:09:30 ID:luxVe57R
業務用の換気扇はかなり、高価ですよ・・・
大根やのスープって、何がベースなの?いい味だよね。
最近混み始めてるらしいじゃん…
あん肝ラーメンっていつ頃までやるんだろ。 もう一度食べたい
志那ソバのスープは、醤油の豚骨+魚介だよね
もつ煮との相性が素晴らしい
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/09(水) 16:50:59 ID:QwlTs7YI
もみじも、かなり入ってますよ。
もみじ!?
鶏の足だね。 そうなのか、手が込んでるなぁ
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/09(水) 21:35:57 ID:QwlTs7YI
良い味が出る(親父さん談)て、言ってました。
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/10(木) 00:55:21 ID:6VofmrGe
大根やに通い初めて五年目。
最初二年間はしなそばのみ。その後この板でつけをすすめられて以来三年間はつけそばオンリー。
笑うせぇるすまんを間違えて持ちかえってしまった事もあったな…。
とにかくあのつけそばのうまさを教えてくれたすべての板住人に感謝。
今後もスレが荒れないことを祈るばかり。
「大根や」1で話題になった人だ〜。
昨日、今年初の大根や行って
酒、つまみを食ってたら
会社から呼び戻しの電話が入って
15分そこそこで出ざるを得んかった
今年初もつ煮そばまでたどり着けなかったよ(´Д⊂ヽ
親父さんも「え、もう帰るの?」みたいな顔してるし・・
週末にリベンジするわ
最近ニラの在庫が無いぜ
頼む人少ないのか
ニラ高いからじゃね?
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/10(木) 19:50:45 ID:XsZbcoM6
確かに、値上がりしてますねー。韮
韮いまいつ
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/12(土) 00:16:22 ID:01em5kHd
つまみ盛りすげー!
砂肝煮凝り、あん肝豆腐、イクラ、なます風大根と人参、白隠元豆の煮物
合鴨スモーク、太刀魚味噌漬、鳥皮野菜巻き、数の子明太が盛られて、
なんと、450円!(混雑時は、注文しないように!)
>>286 嬉しかったのは分かるが、自慢気に周りを煽るのはやめれ。
つまみ盛りがすごくてその為に親父の作業が鈍るのは皆解ってんだよ
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/12(土) 01:53:59 ID:hpbhaoTY
ここでいいものをいいと言わずに何を言う?
親父の作業が鈍ると言って美味くて良いものを食べに行かないのはただの偽善。
忙しくしてる親父に最大限の敬意と感謝を持って頂戴するのが筋。
つーか、メニューにないだろつまみ森って
値上げしてもいいから人雇っておくれ
こういう天気のときは
ラーメンに限る
>>290 いや、、ここに来てる奴はそんなもん知ってるから
今更熱弁してる君が生暖かく見られてるだけだよ
>>290 忙しくしてる親父に最大限の敬意と感謝を持って頂戴するのが筋。
えらそーw
つまみ盛が正式に復活か。めでたいが高くなってるな。以前は300円だったよね。品数と量が増えたのか?
感じよくないなぁ。
感動した事をここに書くくらいいいじゃん。
>>297 メニューに乗る前後で品数が増えた気がするし、親父盛りつけのセンスが
良くなったのかとても華やかだったよ。旨かったし値段は450でも安い。
思わずおかわりしようと思ったくらい、でもそれはイカンね。
>>290 自分が食いたいからっつって周りの状況考えないのはただの迷惑客だろ。そんな奴に善や偽善の区別がつくとは思えないね。
混雑時に注文すんななんて一々書くなって話だよ。んなもん解ってる奴は解ってんだから。
最大限に敬意ってキモいわ。お互い気遣いあいながら適当に楽しめる大衆店じゃないのかココは?
最近盲目的なヲタが増えて妙な雰囲気になっちまったなこのスレ
なんかうるさいんだけど
静かにしてくんない
板橋の人間の民度がよくスレにでてるよ。
客までテンパるとは、さすが大根やだぜ。
年明けて未だに行っていないw
なんかうるさいんだけど
静かにしてくんない
おまいら、俺達がブレる必要は皆無だ
ニラでも食ってもちつけ
つV
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/12(土) 22:31:47 ID:JXgfeSPE
すみませんでしたー。
呑んだ、勢いで書いてしまいました。
つまみ盛りが凄かったので・・・
ここの、住人には無用のコメントを書いてしまいました。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 01:29:41 ID:LrpVTRTH
今日、夜いったら、つまみ盛りが何杯も注文されててワロタ。
オヤジがテンパってるなか、タバコ吸いながら、
焼きそばとつまみ盛り頼んでる空気嫁なカップルもいたな。
メニューにあるものを頼んで禁煙じゃない店内でタバコを吸って
こんな風に晒されるなんて嫌な店だな。
店が悪いんじゃなくて、ここに来る人の何人かが感じ悪いだけだよ
>>308 焼きそばはメニューに無いはず。
昨日復活したなら別だが。
まぁそのカップルはチャネラーだよなw
壁に貼ってあるメニューにはあった気がする、焼きそば
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 13:56:26 ID:RomKSF73
いや、そんな客がいたらどんどんここに晒すべきだ。
晒されのが嫌ならこなきゃいい。その方が親父もてんぱらんし静かに楽しみたい人にとっては好都合だ
おい、空気よめねーバカップル出てこいや
どーせ、見てんだろ?おめーだよ。
>>312 客がチャネラーばかりで、客居なくなったりしてなw
まぁ程々にしようや。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 14:09:00 ID:OeEPkOop
板橋って遠い? 君津から行くんだけど・・・
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 14:10:59 ID:RomKSF73
そうだな、バカップルは別にそれほど悪くないもんな。許してやろう。
かなりきついだろうな
総武線で水道橋まで出てしまえば三田線で西台まで一直線だが
君津はシンドイね〜
昔付き合ってた子が君津だったが二時間以上かかってたもん。
マリンエキスプレスがあった頃だったから川崎〜木更津なんて楽しい移動もできたけど、君津からわざわざ来る程でもないかもよ。
ホントに地元のちょっと安くておいしいラーメン居酒屋って感じだから
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 15:45:15 ID:6pKDwL8B
オレがもし書かれたら、その日みたヤツ全員疑うけどな
そして次会った時なにもしないわけにはいかない。
書かれんのはフツーにウザイと思うよ
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 18:19:13 ID:RomKSF73
ウザイと思うなら、書かれるようなバカな事しなければいいだけの話だ。
お昼に行きました。
今日のつけそば、特にスープが美味でした。
最近、スレ全体が神経質になってきてるような
お客のすべてが常連とスレ住民だってことを忘れちゃいけないよ
もちろん俺達は配慮とか気遣いはできるけど。
>319
全員疑って次に会ったら何かする、って何するんだw
自分が馬鹿なのを自覚しとけよ。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 20:05:00 ID:vDFvfPlg
311様
壁のメニューに焼きそばの札は、ありませんでした・・・
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 21:10:06 ID:/Wd+jiM4
つまみ盛りは、メニューに復活したの?
昨日、カウンター角に座ったけど、小さいメニュー表にはなかったよ。
もしかして、一枚、一枚、手書きでメニュー表がちがうとか(笑)
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 22:35:50 ID:vDFvfPlg
あん肝ラーメンは、2月位までらしいです。
あん肝の仕入れができる限りやるそうです。
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 22:39:48 ID:vDFvfPlg
326様
ラーメンとかのメニューが書いてない、
つまみメニューに書いてあります。
>>328 いあ、つまみメニューになかったのよん。
気の弱い、漏れは頼めなかった(泣)
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 22:48:00 ID:vDFvfPlg
え?今日の昼に確認したのだけど・・・
書き忘れのメニューがあるのかな?
>>330 (俺が行ったのは昨日だけど)
新しいメニューと差し替え忘れたのかもね。
カウンター角の一番左のメニューだった。
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 22:55:07 ID:vDFvfPlg
今日の昼に、つまみ盛り・・・忙しくて出来ません。て
親父さんが、断ってたの見たけど・・・
メニューから、削除されたのかな?
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 22:58:38 ID:vDFvfPlg
今日頼んでた人は、カウンターの一番左の人だったから・・・?
さすが大根や、メニューまでテンパったかw
そろそろ行きたいなぁ。
なにげに忙しかったりで行けないよorz
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/13(日) 23:30:45 ID:vDFvfPlg
334様
頑張って、大根やへGO!
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 02:18:47 ID:KBWL1OG5
店に来る常連は、ここ見てる連中なのか
誰か、オヤジの手伝いを名乗りでる椰子いないかね
皿洗いだけでも手伝いたいよな
>330
別のおつまみメニューがある。
忙しい時は仕舞ってる事があるみたいだね。
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 07:29:26 ID:EyhL8E6L
オヤジがテンパッてる時に、注文したらいいツマミは何でしょう?
オヤジの負担にならない物を教えてください。
>>338 何を頼んでも良いと思うよ。
ただ、親父さんを急かさないでね。のんびり待ちましょう。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 12:27:27 ID:GhMXyI2f
366
ここで叩かれるからイヤだな…
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 12:28:11 ID:GhMXyI2f
336だった
すいません。
いや、手伝いしたら神になるんじゃないかね
店員に対する言及はあるだろうね。
言いがかりなら、気にしなきゃ良いんだけど。
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 19:39:47 ID:UZ22+RHO
どうせ仮定の話をするなら、親父に作って欲しいつまみの話でもしようよ
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 19:48:14 ID:+wC8x30i
つまみの話も、いいけど
作って欲しいラーメンの話をメインにした方が良いのでは?
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 20:09:32 ID:GhMXyI2f
里芋シューマイがメニューに2つあったよ
かわいーなー親父ってば
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 20:34:06 ID:+wC8x30i
あ、本当だ!
作ってほしいラーメンつったら、やっぱタンメンだろ。
「野菜の入った塩スープに野菜を入れ、野菜を多くのせます」
これしかないね
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 21:03:53 ID:gCltHrl5
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 21:18:48 ID:+wC8x30i
餃子が、美味いのだから・・・
ワンタンメンが良いかも。
トッピングのワンタンとか、やらないかなー
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 21:24:07 ID:gCltHrl5
大根やは、野菜トッピングと、メニューを増やせば、最高だよ
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 21:26:13 ID:+wC8x30i
351様
具体的に、どんな野菜?どんなメニュー?
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 21:26:41 ID:UZ22+RHO
あの麺にワンタンかぁ・・・想像つかないw
あん肝の後継麺にはあん肝以上のインパクトを期待!
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 21:29:09 ID:gCltHrl5
>>352 麺とスープは、みんな大満足なんだから
たとえば、二郎みたいな山盛りもやし(キャベツ)でも、いいんじゃないかな
まあ、オヤジのことだから、ただの温野菜じゃ出さないと思うけど
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 21:31:53 ID:+wC8x30i
太麺じゃなくて、細めんを想定してます。
太麺の食感にワンタンだと、負けそうなので・・・
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 21:38:48 ID:+wC8x30i
354様
安い野菜なら、なんとかなるかもね。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 21:43:23 ID:UZ22+RHO
それ、トッピングのもやし+キャベツでどうにかならない?w
トッピングした事ないから量とか分らないけど。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 22:02:13 ID:gCltHrl5
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 22:04:46 ID:+wC8x30i
つまり・・・
野菜の内容でなく、量の問題なのかなー?
トッピングからのりが消えたな
デフォで1枚のってるけどスキだから
頼むこと多かったのよ のり復活きぼんぬ
つまり←どうして要約されるのか不明
野菜でも味付け、盛り付け、いろいろあるだろうに
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/14(月) 23:27:14 ID:+wC8x30i
361様
確かにそうですね。
失礼しました。
俺が期待する理想の野菜トッピング像
玉葱・長葱・人参・キャベツ・もやし・韮
(贅沢言えばピーマン・キクラゲ・セロリ・ヤングコーン)
こん中で数品目炒めるなり茹でるなりで追加されたら泣くね。
全部あったら間違いなく逝く
いまのところ、野菜トッピングって
麺のゆで汁といっしょに若干のモヤシとキャベツ茹でて、おしまいだからね
戎の九条ネギが旨いので取り入れてほしい
トッピングつーか薬味だが
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/15(火) 00:11:56 ID:6nQTRPlU
>>365 九条ネギは値段が高すぎ!
トッピングで出したら、300円ぐらい取られるんじゃないか?
そ そんな高いんすか
300円なら餃子たべられちゃうからなぁ
鳥チャーシューをつまみで食べたい
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/15(火) 17:44:51 ID:fAytZiL1
368様
頼めば、出してくれますよ。
>>369 本当ですか!
今度行ったら頼んでみます
情報ありがとう
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/15(火) 18:21:25 ID:fAytZiL1
普通のチャーシューよりボリュームは、ないかも。
値段は、忘れてしまった。
肉ライスって、どんなの?
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/15(火) 22:03:51 ID:fAytZiL1
豚肉のみそ漬け焼きが、盛られている。
>>373 メール欄にsageって入れて書きこんでね。
あとアンカーもつけたほうがいいよ。2ちゃん慣れしてないみたいですが…
ageてばっかいるとまた変なの湧くよ
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/15(火) 22:26:57 ID:Iopfh5pC
373さま
うまそうだな〜
こんど注文してみる。情報サンクス
374様
ありがとうございます。
これでいいのかな・・・?
すまね〜、wikiみてたら「大根ライス」ってあるんだけど、
これは、どんな飯なんですか?
>>379 シナチク風味の大根炒め煮が、ご飯に盛られます。
自家製ラー油をかけて、よくかき混ぜるとおいしい。(個人的に)
ほ〜、そりゃ、またうまそうだな〜〜〜
説明も上手だな。さすが二代目!!!
>>382 フリークに聞くが、至高の大根やメニューは何?
>>383 難しい・・・質問だなー
手間の掛かった、手羽先揚げ
他の店で頼まない、銀杏揚げ
ここで、初めて食べたすっぽんシリーズ。
そして、鶏そば!かな。(自家製細麺、濃厚鶏スープが好き)
なんか、つまみメニューがすっきりされてたw
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 21:36:29 ID:0s606Exj
いや、以前もたまに見かけたが夕方、おやじがもそもそと奥で
書き物をしてるので伝票の整理でもしてるのかと思ったら、
メニューの書き換えだった。
書き換えたメニューを見ると、つまみが400円前後の8品ぐらい
を、大きく書いたものだった。
おそらく、夜の混雑時に備えて、つまみメニューを減らしたのかね。
ここで、散々、つまみを盛り上げちゃってるから、注文が増えすぎ
て、さすがにオヤジもテンパリがきついのかね。
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 22:24:42 ID:0s606Exj
なるほど、ありがと
ということは固定メニューが決まったのかな?
見るのが楽しみだー
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 23:55:39 ID:ZZ2dFJxk
つまみ盛りは、イクラや数の子の入った
正月のサービスメニューだったのでは・・・?
>>390 そうだよねー!
次に行く時が、楽しみだな。
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/17(木) 00:14:46 ID:iponv0R1
今笑ゥせぇるすまんっておいてあるの?
パッと見無いんだけど・・・
全巻持ってかれたとは……
筍バター焼き、ニラと筍をバターと胡椒で焼いただけみたい。
胡椒がかなり効いてたけど絶妙な焼き加減で旨かったよ。
…次は分からないけどw
なんとなく、大根やには福本漫画がぴったりくるような気がするんで
カイジでも寄付しようかな
今年初大根や。
人生初のモツ煮そば。
オヤジモツ煮るの上手いなぁ。
臭みが無くて旨かったよ。
午後2時くらいに行くと、
もつ煮とか、その他の仕込みを見る事が多い・・・。
漫画は、入れ替わったのかな?
減っただけ?
誰か、分かりますか?
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/17(木) 23:46:45 ID:iponv0R1
今日はブラックジャック読んできた!
他は棚動かしただけのような気がした
>>399 あなたも、E-mailにsageと入れよう。
漫画のラインナップが、皆さんの寄付で変わる!(かも・・・)
ブラックジャックを寄付したら、早速入れ替えてくれたのね・・・。
無くなった本読んでた人・・・。ごめん!
三国志って、なかった?
項羽と劉邦だな
親父のかわぐちかいじファンっぷりは異常
月下の棋士でも寄贈しよかと思ったけどどうだろ!
>>400さんから間もないから迷惑かなw
>>404
親父さんに、まんがを置いて貰えるか聞いてから・・・
後日、寄付したよ。
ああ、そりゃ聞くよwただ住人的に有りかなーと思ってさ。
なるほどね・・・
親父さん次第だと思って、持って行った。
お気に入りとか、読みかけの本
無くなると困るよね・・・。
>>400 >
>>399 > あなたも、E-mailにsageと入れよう。
あんだ、この自治厨
> 漫画のラインナップが、皆さんの寄付で変わる!(かも・・・)
> ブラックジャックを寄付したら、早速入れ替えてくれたのね・・・。
> 無くなった本読んでた人・・・。ごめん!
すげえ、迷惑だ、ボケ
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/19(土) 00:56:02 ID:l6KFAvQ8
確かにちょっとかわいそうな信者っぽいねw
「寄付」って言い方と、わざわざスレで漫画のネタ振りした図々しさが残念。
控えめに行こう控えめに。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/20(日) 00:02:48 ID:mQr6rIst
ああ、殺伐としちゃってるね。まったり、いこうぜ。
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/20(日) 11:46:05 ID:5sr9koyx
仕切りはうざいから勘弁な。今までどおりにやってれば別にサゲなくても平気だから
まぁ2ちゃんは馴れ合うコミュじゃないからね。勘違いして仲良しこよしばっかやってっと痛い目みるわな。
殺伐としながらもマターリといこうや
ところで最近あつもりが当りまくってんだが、珍現象か?一昔前に比べてブレ幅が小さいような
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/20(日) 13:02:41 ID:qiuzP7ET
あつもりだけじゃなくて全体的に安定してきたかも
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/20(日) 14:05:07 ID:p2VcrOsh
あつもり、最高だな。前はしょうゆが良かったが、デフォの味噌がすごく良くなってきた(個人的には)
前、このスレで紹介されてた里芋シューマイうまいね〜。
体裁は不恰好なのに、味が絶品なところが、大根やクオリティを感じる。
明日仕事を終えてから遠征するっきゃない
久しぶりにあつもり食べよー
21.22は臨時休業だお・・・
22,23だっけか、、誰か補足よろ
臨時休業だと・・
新メニュー登場の悪寒
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/20(日) 16:06:16 ID:qiuzP7ET
22と23だね。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/20(日) 23:44:25 ID:rrlwhffa
今日も、客いぱいだったね
DQN多しだけど
421 :
415:2008/01/21(月) 00:01:29 ID:Shzdgssp
>>416 いま仕事を終えてこのスレを開いて…
一瞬心臓がバクバクしたじゃないかw
遠征しないと行けないから
明日営業してくれてありがたい……
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/21(月) 00:07:39 ID:fdsK7ztO
と言うか22は定休日なんだから、23お休みします、だけで良いような気もする。
普段の定休日は仕込みとかやってるけど
明日の火曜はそれも休みます、という
親父なりの決意表明なのではないか
>>421氏はあつもり食べられたのかな?
最近忙しいみたいだから、親父さんも少しゆっくり休んでほしいね
>>425 ばっちりあつもりを特盛で食べてきましたよ!
デフォ味噌の進化は本当でしたね
餃子もおいしかったなぁ…
さすがに月曜だけあって空いていますた。
小麦粉の値段あがってるけど、
やっていけるのかなぁ。ちょっと心配。
700円がデフォなら微妙だな
今日、あつもり、つけ麺、シナそば、650円とかにあがってたり。
オヤジのことだから、ちょっとトッピングで埋め合わせしたり
中盛は今まで通りサービス、
大盛が50円、特盛が100円
というのが落としどころでは
自分もそのくらいが妥当じゃないかと。大盛も600円ってなんか申し訳ない…つっても中盛りまでしか喰えないケド。
そろそろ親父の味が恋しくなってきたぁー週末行こっと。
まだ値上がりしてないよ。
なす味噌旨いけど、塩気がきついね。
もうすぐ鶏そばが出来上がる(^^)
親父さんが値上げするのは、切羽詰ってからと予想。
ここの親父さんファンが、麺類と一緒にサイドメニューを一品注文する事によって
値上げを遅らせる事が出来る。
と、想像したりしてw
たまに飲んで食べて腹いっぱいなのに、2千円でお釣り貰うと
利益あんのかな?なんて思ったりしてますが
>>426氏 今の時期はあつもりが美味しいですな
あたしゃ特盛りは食べられないお年頃になっちゃいましたけどw
小麦は、業界誌で4割増し
になってるらしい。
飲食業の友人がいてちょっと小耳にはさんだんだけど。
小麦価格、去年の11月に一回値上げして、今年の4月にもまた値上げらしいんだわ。
もちろんお付き合いのある問屋により多ズレはありけりだけど。
友人の店は11月の値上げは問屋がまけてくれたみたい。
だけど今年の4月は、もう限界なんで、値上げさせてくれ、って。
親父さん、がんばれ。
少々の値上げはかまわないから。
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/25(金) 00:39:44 ID:0mvVcDwF
小麦相場事情は周知の事実として、今年は値上げしないと無理だと思う。
がんばれおやじ。こっそりはじめの一歩48巻おいておくから。
無責任なこというな
>>435 おまいは、よくても、他の客が逃げたらどうする
うまいけれど、あの大雑把な盛り付け、傷だらけの器、ブレ具合を考えると
600円だから許せる、というのが客の大半じゃないか
今話し合うべきなのは、
650円とかの値段設定が
増えるとお釣りの計算が
ややこしくなったり
50円玉が不足したりで
更にテンパる可能性が
あるということだろ
俺は大根やもオヤジも好きだ。
てか、大根やの営業スタイルも味も大好きだ。
でも、単なるマンセーは出来ない。
麺類とつまみ単体で言えば価格込みで、中の上(乱暴な主観で)。
でも、それを融合させて、飲めるラーメン屋としたら、この上ない存在になる。
それが俺にとっての大根や。
どれもこれも全部が美味いとは言えないし、失敗もブレもある。
安く飲めて、つまめて、それなりに美味い熱つけ醤油が食えるのが最高にイイ。
それ以上でも、それ以下でもない。
大根やが無くなったら、とても困る人間の一人。
>>441 うむ。ほぼ全面的に同意。
大根やに流れている雰囲気というのは
そう簡単に作れるものではない。
値段の話は、あつもり・つけそば600円が高い・安い、
それが650円なり700円なりになったら高い・安い、
これはもう個人の主観とお財布状況次第だから
>>437の客の大半が〜というのは少し強引かな。
俺としては
>>430案が妥当かなとは思う 値上げするとしたらね
週末に来る中年の十数人の団体なんだありゃ?
カウンターとテーブル席占領して勝手にビール出して何も頼まねぇ。その間何人も客が入れなくて帰ってく。
砂肝出てくんのに30分かかるわ店中煙草の煙で真っ白になるわクソ迷惑だわ
飲み屋行けってんだよ
麺の量について質問です。
テンプレやwikiには中盛が250グラム、大盛が300グラムとありますが
通常の盛と特盛は何グラムでしょうか。
>>444 並200、特盛350だと思ったけど
茹でる前に量ってるから
特盛は400くらいのボリュームかも。
欣家なんかは茹でてから量ってるね
>>445 ありがとうございます。けっこう量があるんですね。
今度、お腹が空いている時に頼んでみます。
私も欣屋は表記されているグラムより
盛りが少なく感じて、損した気分になります
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/26(土) 14:15:13 ID:+0BYs9Oe
ラーメンデータベースのメニュー更新頻度高いなぁ
同じ大盛とかでも、太麺と細麺でグラム数違うよ!
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/26(土) 19:44:35 ID:a1kUxPj5
ここのおやじが好きだ
ファザコンのあつまうスレはここでつか?
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/26(土) 20:48:01 ID:+0BYs9Oe
さすがにキモいなw
ラヲタみたいに評論家ぶるよかましだとは思うけど
少しは冷静になってくれ
ここのおやじが好きだ
>>448 そうだったんですか?
補足、ありがとうございます。
細めんと、ふと麺って、かなり味ちがうよね。
何が違うの?頭のいい人、おしえてください
太さだけだったりorz
>>455 太麺と、細麺の違いは・・・
使ってる、小麦粉の種類が違います。
>>457 お、二代目、ktkr
どのように違うの?
>>458 太麺の小麦を、そのまま細めんにしても美味しく出来なかったらしい。
最近、ようやく細麺に合う小麦を見つけたと・・・言ってた。
>>459 さすが、フリーク・・・
ということは、先に、太麺が開発されたのか
どちらかが北海道産の小麦を使ってるってのは知ってるんだけど。
今日のつけ汁は濃い目だったな
肉みそが食いたいなー
>>465 客の少ない時に、聞いてみれば?
材料あれば、作ってくれるかも・・・。
つけ汁こかったなー。うまいけど。
やっぱり、メンマ代わりの大根って、微妙だな。
全般的に味が濃いような。
俺はあの大根好きだなぁ
トッピングに水菜なんかが合うと思うね
>>468 そうそう、水菜ほしい〜
それでバランスとれたら、大根もいっそうグッド
水菜のときあったよ。キャベツ→水菜ってときが。
こないだメンマ復活してたのにまた大根になっちゃったのか…
キャベツも水菜も消えたがな
先週の木曜はメンマだったんだけど…在庫にもよるのかな。
水菜のときなんてあったんだ。知らなかった
昨日、冷水機の下にメンマの袋詰めが在ったけど
復活も近いのかな?
大根も良いけど、やっぱりメンマの方がしっくりするね
今日行ったらメンマが入ってた
個人的にはとても嬉しい
考えてみればキャベツと萌やし入りから水菜になって水菜も消えたとなると、親父さんも材料費が上がっている分をトッピングを減らす事でカバーしてたんだな。
でもあの値段では銀杏揚げは安いと思う。
支那そばなのにメンマなんだな。支那ちくじゃなく。
基本的に、つけそばにシナチク。ラーメンに大根のシナチク風
の組み合わせが、デフォルトらしい・・・。
今日、聞いてきた。
>>478 ここで、よく話題になるけど、
大根やメニューに野菜関係が物足りないのだけど
オヤジに理由聞いてきてよ
>>479 具体的には?
仕入れの具合・・・以外の理由?を?
>>480 ・ラーメンの具や、トッピングに野菜関係が充実していない
(肉系やら肝は、すごいのに)
・おつまみも、野菜らしい、みずみずしい感じがすくない
>>482 きわめて、個人の好みだけど
ラーメンのように油の濃いもの、塩気の強いものを食べていると
野菜をかじった瞬間の、独特の甘い水気に救われるときがある
キャベツとモヤシをあえて、ゴマ、ゴマ油をかけたような
(たとえるなら、二郎を洗練したような、トッピング)
>>483 二郎を超えるのは、無理かも・・・でも・・・
また、明日・・・よろしくお願いします!
>>484 つうか、マスターにリクエストだしといてよ
マスターなら、できるはず
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 06:21:15 ID:9Iu5tkbA
まぁまぁいいでないの。
いや、店名では「支那そば」て言ってんのに
「支那ちく」とはいわず、「メンマ」なんだなぁ〜と思って。
支那ちくとメンマって同じだよな??
まぁどうでもいいことだけど
シナチク、メンマといわず、タケノコといって欲しい。
中国人の店員に「支那ソバ一丁!」とか言わしてる店行くとギョッとする
>>486 頼むよ、、、フリーク
期待してるよ、、
俺、弱気で、、
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 00:01:07 ID:IKOuIL1R
筍バター焼の筍はメンマの選考落ちの筍なのかな?w
>>495 メンマの材料は、塩漬の筍
バター焼きの筍とは、まったくの別物だよ。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 00:46:11 ID:+q++tdSX
あつ盛り+ライスは最高
引越しで更に遠くなってしまう・・・
板橋区内ではあるけど、チャリではもうムリかなあ・・・
ただでさえ仕事が休みの日しか行けなかったのに。
しばらくはスレでの情報を頼りにさせてもらいます。
498の見送りオフ
勝手に過去の人にしないでくれw
頻度は減るがちゃんと行くぞ!
>>499 つか、板橋スレでなんて999、1000取りしてんだw
そんなブレイクも行列もいらんだろ!
親父の身にもなれw
連レスすまん。
>>501 とはいえ何事もないスルーされっぷりに心震えた。
それでこそ大根や、と思える俺自重。
これか・・・
999 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2008/01/31(木) 01:30:40 ID:+q++tdSX
999なら、大根やに行列
1000 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2008/01/31(木) 01:31:31 ID:+q++tdSX
1000なら、大根や、ブレイク
大根やスレ住人の恥晒…
もとい、鏡だな
昨日の昼の部に居たバイトの娘は、夜も居たのかな?
今俺の隣で湯切りしてるよ
今日の昼の部は、おばちゃんだった
>506の隣は、おばちゃんだな
じゃ、水曜だけだったのかな。
親父さんの、娘か、孫だと思ったが・・・。
それは、貴重な
昨日「海老芋揚」というつまみ食った。
これはうまかった。ただし付け合わせのししとうはショッパすぎた
最近感じるのはスープしょっぱ過。支那もつけも鶏もアン肝もね。
が何と云ってもモツ煮そばが一番だね。昨日それで撃沈した。
>>511 ああ、そう感じるのは俺だけじゃなかったのか
すっかり自分が年取ったせいかと思ったよ
一口二口食べる分にはいいんだが、完食するには味が濃いというか
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/02(土) 16:41:14 ID:n2TT/eln
んー考えたくはないが、親父さんの舌が・・・
寒いから塩分高めてくれてるんじゃない?w
味薄めで頼めば、良いのでは?
一口食ってみて激しくしょっぱかったら
もちょっと薄めて、と言えばスープ足してくれるんじゃね?
まあカウンターに座った時でないと難しそうだけど。
しょっぱいスープにしょっぱいスープ足してもな
スープがしょっぱいとかw
ワロスにも程があるwww
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/03(日) 12:00:12 ID:Rc8YTuHl
スープ割りの意味を考えればすぐにわかるはず
そんなケンケン言うなよ
言うならスープ足すと脂っこくなる可能性がある
開店直後のスープは、スッキリしてる。
閉店時間に近くなるほど、濃度が増す。
あん肝いつ頃までかわかる人いる?
多分、今月中頃までじゃないかな。
あん肝の仕入れが出来る間は、作ると言ってたから。
最近スレ盛り上がってないね…
2、8月は客商売はダメな月だからね。
あん肝ラーメンの次に来る、限定ラーメンに期待・・・
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/07(木) 01:47:55 ID:aVHKDrm+
ノロウィルスで、大根や、にいけなかった
回復したものの、食が細くなり、大根やに足が向かなくなった
いやあ、ノロから回復、初大根や。
しっかし、つけ汁が、えらくすっきりしていたよ。
お昼の閉店時間ぎりぎりだったからでしょうかね。
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/07(木) 20:49:36 ID:VKmVN2dY
>>527 もつ、あんこうとくりゃ
次は石狩、きりたんぽ、すっぽん、柳川、てっちり、クエ
シリーズ化きぼん
>>530 そうだね。
季節ごとに、替わっていくと良いのだが・・・
限定メニューは、また遣りたそうな事
言ってたけどね。
>>531 二代目、乙。
ニラつけも食していない、つけそば一辺倒の私の食指が動く
季節限定物が出れば良いのだが
>>532 夏場に、
「鶏そばをつけそばに出来ないかな?」て、聞いたら
「スープの温度が下がると、固まるから・・・」と、言われた。
季節限定メニューが、季刊誌のように出れば良いのにな・・・。
今週(昨日)のメンマ、めっちゃ美味かったね。
明日はメンマそば頼んでみたい、が親父受けてくれるか?
明後日はあのメンマをつまみに飲みます。が在庫が心配だ。
メンマは、最近そこそこの物が手に入るらしい。
今まで手に入りづらかったメンマが急に入手しやすくなったのか。。
中国毒入り餃子事件で中国産が避けられて
結果的に在庫が豊富になったのかな。
その話、聞いたの餃子事件の前だよ。
つけ汁の味噌、ピークを超えて、また凡庸な味に戻ったな
親父「ブレの範囲内です」
メンマ-トッピングで頼んだけど二日前と別物?かな。
下手すると、毎週別物になってるような気もする。
鶏そば・ふと麺食った。最高だったぜよ。
今日は、いいブレだった!!!!
とり皮野菜巻うまいなぁ…
茹でキャベツが色鮮やかで大根やらしからぬビジュアルw
思わず田舎のばあちゃんの味を思い出した…
申し訳ないがメンマに限っちゃ凡庸な味じゃないか?
あれなら桃屋のやわらぎ食う
つか、メンマじゃなくて大根煮だったよ昨日
>>532-543を見て我慢できずとり皮野菜巻と鶏そば(太麺)食ってきた。
寒い日の鶏そばはいいね。
>>545 シナそば食べてきたがメンマだったよ
たぶんあれは親父の味付けじゃない
市販されてるやつと同じ味だったから…
>>546 雪の中乙だ
>>547 塩漬けのメンマだって。炒め煮にしてるの何度も見てるよ。
>>546 ありがとん。
あれに白菜とかキャベツのったら最高か。
そうすると鍋かw
>>494 野菜の件について、今日・・・具申してきた。
だが、キャベツとモヤシのトッピングがあるからなー・・・
親父さんは、一言「野菜か・・・」と言ってたよ。
「野菜か・・・」
なんかすげぇカコイイ!!
この時、果たして何を思ったのだろうか…
今のメンマって市販品なの?
前のは茹で戻してる所を見た事があるし、厚みもあって旨かったんだけど。
おつまみに頼んでみるかな。
>>554 塩漬けのシナチク(メンマ)を戻して、炒め煮にしたものだよ。
買って高いものは、自家製だよ。
今日も食べたけど、おつまみで100円トッピングと同じ値段のはず。
今日の支那そばガチウマ
なぜかこのスレを見ている人は
「勇気がなくて見られない画像を鑑定」スレを
見ているようだ
大根やとどんな共通点があるのかしらんが
シナそばをふと麺で食べたら、どうなの?
それでも細麺は昔に比べたら太くなったね
やっぱり、大根やのふと麺はレベル高いんだね
え〜っと、4,5年前の太麺って
パスタみたいな感じのストレートっぽい麺じゃなかった?
>>562 今も、焼きそば・・・
頼めるみたい。(パスタの様な、トマト味)
以前からその「・・・」が気になるんだが、何の溜め?
あまり、気にしないで・・・。
わかった・・・
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 00:57:48 ID:74g6ngJP
【レス抽出】
対象スレ: 【西台】支那そば「大根や」4
キーワード: ・・・
中略
564 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/02/12(火) 23:26:44 ID:kBtLX1PY
以前からその「・・・」が気になるんだが、何の溜め?
565 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/02/12(火) 23:34:47 ID:rJdEOt+b
あまり、気にしないで・・・。
566 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/02/12(火) 23:38:13 ID:kBtLX1PY
わかった・・・
抽出レス数:91
ぶれを考慮しても、つけ麺味噌レベルアップしてる
あん肝ラーメンは、まだあったよ。
やりいか煮、小芋きぬかつぎ・・・。
美味かった!
>>570 小芋は皮を剥いたかい?俺は剥く派だがさて。
>>571 上下を切り落として、塩が振ってある。
胴回りに皮が付いてる状態だね。
あのつけ麺、カップラーメンで販売してくれないかね
それ断固反対!大根やの価値が安っちくなる。
そもそもブレ過ぎてどの味が本来の味なんだか分からないからね
久々(たぶん半年ぶり位)に行って、あつもり食った。
この麺、このつけ汁、これだよこれ。涙が出そうになった(・_・、
(具は相変わらず訳わからんかったけどw チャーシューとメンマがショボクなったかな)
で、行けなかった期間は地元のお気に入りの店でばっか食べていたのだが、久々に大根やで食べて気がついたことがあった。
以前から、大盛や特盛を食べても「もう少し食べたい、ちょっと食べ足りない」と思うことが良くあったのだが、あれは、
もしかすると味付けの基準が和食のそれなのかもしれない。和食に限らずコース料理では単品の料理の味付けを
微妙に押さえ気味にして次の料理への期待感を持たせるのが常識と聞く。それに対し、ラーメン屋は本来であれば
一杯で客を満足させなくてはいけないとされている。
ありきたりのラーメン屋であれば、完全な満足感が得られなければ「美味しくない・・・」と感じてしまうのかもしれないが、
大根やの場合は、オヤジの絶妙な味付け(濃さとは別ねw)により、「また食べたい・・・」と思わせる麻薬的な
仕上がりになっているのではないだろうか。
ま、考えすぎだろうなww
>>575 それはないな。
俺有楽町のホテルで20年コックやってたが味付けを微妙に抑えたりしない。次の料理との相性や変化なら計算するけど
ましてアラカルトなら全て全力投球だよ
第一親父にそんな絶妙な業はないwあなたが大食漢なだけよ。俺つまみ二品とつけ大盛りでおなかいっぱいになるもの
バランス悪いと指摘されそうだが、全ての麺メニュー太麺で戴きたいね。
つか戴いてます。昨日遅い時間に他店に行ったら細麺で、大根やの太麺が
無性に食いたくなった。後で行きます。
>>576 >俺つまみ二品とつけ大盛りでおなかいっぱいになるもの
十分大食漢だと思うがw
味付けを押さえたりは確かにしていないと思う。
基本的に旨いから、もっと食べたくなるんじゃないかな?
手間掛かってる割に安いしね。
ラーメンも、つまみもね!
グラム数とか分からないけど、大根やの大盛りって少なくない?
俺は大根やの大盛りより、欣屋の中盛りのほうが腹一杯になる。
>>580 細麺大盛り250g
太麺大盛り300g
茹で、前の重量。
訂正
細麺、太麺じゃなくて
ラーメンとつけ麺の差です。
大根やってどの辺りにあるの?
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 22:21:46 ID:VqXa4cbp
>>583 東京都板橋区高島平1−57−1にある。
やっぱり、鶏そば・ふと麺、最高だな。
あれで、600円って、ありえなす。
>>580 俺も大根やの大盛は少なく感じる。
引きが強いのかな。
ひょっとしたら、
>>575氏の分析も
あながち(ry
皆さん、若いのねー!
大盛りで多く感じるなんて・・・
四月には、値上げだろうな
小麦3割増しだしー!
100円位かな・・・
ラーメン、つけ麺・・・
中盛り50円アップ・大盛り100円アップじゃね
多分、基本の一律100円UP・・
ギリギリまで我慢してから・・・
好きなら、来れば良い・・・
今日の醤油のつけ汁ドロドロだったな。元の鶏ポタみたいで個人的にストライクだった
やっぱ気になるんだが、何も言わずドン!って置いてくのはどうにかしてほしいな。価格以外はサービスいいとは思えないよ
せっかく味はいいんだから、接客は見直してくれよ親父。こんなんで後味悪くさせるの勿体ないよ
リークだが、親父さん次第だよ。
要らなければ、止めるが?
>>594 どうぞ、ご勝手に。書きたければ、書きなさい。
>>592 おまちどおさまって言わない?
いつも言ってくれるよ。
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/17(日) 15:45:21 ID:CfWSl5jo
皿出す時無言ってのは忙しい時かなりあるね。
半ば諦めて慣れたつもりでいるけど、今でも少し疑問に思ってた。
本気でお手伝いさん雇うべきかと。。。
例えばカウンターで@ウーロンハイとA餃子とB砂肝とCもつ煮そばを頼むわな
そうすっと、ほぼ@〜Cの順番で出てくるんだけど@〜B
親父は「あいっ」て言いながら置く そんでCは「おまちどおさまですっ」て
言いながら置く
たぶん親父のなかで、メイン料理とつまみ料理で位置づけがあんじゃねえかな
まあ別にそんなの気にもならんし
それより気になるのは、食い終わりの食器がいつまでも残ってることだな
100円上げてかまわんからバイト雇え
だんだん、キモイ常連がでてきたね
確かに
と、スレ常連が常連風を吹かせており
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/18(月) 17:06:55 ID:cnx1oaLM
みんな、仲良くやろうよ。
大根やなんだからさ。
おやじの接客で頭に来たことはない。
ただ、はたから見ていると、びっくりするときはあるw
今日定休日か、、、昨日食べに行けばよかった
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/19(火) 18:59:33 ID:iJXHmakq
みんな・・・明日は・・・
あつもり食べに行こうね・・・
>>606 お前いい加減キモいんだよ
何様?mixi逝けよ
まあ・・・みんな・・・
仲良くね・・・
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 15:47:27 ID:H8kmjhBI
四月になって値上げしなかったらもっとキモい信者になる自信ある
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 15:51:10 ID:anWpmJ8t
今日の昼飯に鶏そばを大盛りで食ったよ。
うまかった。
ところで607様の沸点がよくわからん。
さっき魚さばいてた
・・・は、模倣されまくりだね。
どうでもよすぎワロタ
新ネタなしかー!
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 09:12:45 ID:ZtOebkfl
春まで待つんだ
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/23(土) 11:26:58 ID:pU1Qssw0
・・・
久々にあん肝ラーメンくった!
今日は量が多くて旨かったなぁ。もうすぐぬくくなると食えなくなる
と思うと寂しいよ
あ、喰いて。後で行こ。
オレもあんきも食いたいわ〜
めっちゃ久しぶりに夜の部に行って、つまみとつけそば食った。
ありゃあ、確かにひどすぎるな。
カウンターもテーブルも、すでに客はいないのに皿やコップやティッシュやらが残ったまま。
オヤジは新規のオーダーこなすのにテンパりまくり。つまみは確かに無言で「ドンっ」だったよ。
あれだけ客入ってればバイト雇う余裕はあるだろうに。あのままだと、ちとマズいぞ。オヤジ・・・
たしかに、あの汚い食器並んでるのは、ひどいよな
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 20:22:07 ID:3hSLbcHx
イヤッハー!
今日のつけそばはうまかったぜー!
混んでたから、食器はカウンターに戻してきたぜー!
マンマミーヤ!
・・・みたいな、高血圧でハイテンションな書き込みは、
静寂を好む、この板の常連には嫌わるから・・・
注意しようね・・・みんな・・・
ところでwikiの画像がもう少し増えてほしいな
つけ/あつもりの画像がないのは罪だぜ諸君
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/24(日) 21:34:34 ID:l9LEybO5
>>628 うん出来るよ 誰でも
各メニューのページに行って「このページを編集する」ってやれば
文章書いたり画像貼っつけたりできる
面倒だったら、画像だけどっかにあげてくれればやりますよん
砂肝かぁ 砂肝は肝臓だと思ってたなぁw 胃袋の一部分だったのか
砂肝バターは俺もお気に入り 餃子と並んでヘビーローテーションです
そんなの常識だよって知ったかする人が殆どだと思うから知らなくても無問題じゃない?
昔アメリカにいた頃パーティーに砂肝5`持ってったらアメリカ人は内臓嫌がるからアジアン五人で全部平らげた事あるが流石にヲエってなった
大根やに欧米人連れてったらどんな反応示すかね?魚ばっかだからな…
画像は、あるけど
うまく、UP出来ない不器用な俺。
残念だ。
欧米人がずらっと大根やのカウンターにいたら面白いなー
>>631 いやいや。ちょっと最近wikiが寂しいなーと思って言い出しただけなんだ
>>627氏のアドバイスもあるし、俺も自ら撮ってくるようにするわー
客が俺一人んときに、親父に許可貰えば撮影OKかな・・
まあ大根やだしのんびりやりますか
>>633 撮影は、基本的に大丈夫みたい。
勝手に撮ってる人も多いし。
大根やの親父は、そんな事で動じないよ。(多分・・)
しかし、冷静に考えてみると、これが100円(冷奴)とか200円(砂肝レバー煮)とかって、ほとんど犯罪的な安さだな・・・w
二人で行って5・6品つまみ頼んで適当に飲んで、締めに二人共つけそば食って4千円とかだもんなあ。
フト気がついた。自分でググって解説しといてアレだけど、砂肝”レバー”って・・・ 実はオヤジも肝臓だと思ってたりして?(^^;
砂肝レバー煮の中の、食感の違う部位は、
ハツだよ。
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 06:24:45 ID:GKn3Agsu
>>635 おお〜 画像うpサンクス!
家に帰ったら、WIKIに貼っておきますね
しかしウマそうだなぁw
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 18:59:36 ID:Sne8iNh+
Test
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/25(月) 19:28:09 ID:Sne8iNh+
!! ビックリしました。 まさか大根やがあるとは…(笑) かなりの週末常連です。 4月から100円値上げ決定みたいです。あと100円メニューはもうからないから減らしてますね。 こないだはごめんよ。親父。夜の2:30まで飲んでしまって。以後気をつけます。頑張れ親父
wiki、更新しました
画像提供してくれた
>>635氏ほか、アドバイスくれた方々、多謝です
つけそば、あつ盛りのスープが間違ってたらごめん。
ツッコミ&加筆修正をお願いします(^^;
>>643 >夜の2:30まで飲んでしまって
え・・・ すごい・・・(^^;
24:30の間違いであってほしい
50円値上げの間違いで(ry
まじ迷惑じゃん!
親父かわいそう
ただでさえ休みないのに
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 07:58:11 ID:XU5DyZuG
色々言ってはいるが少なからず確実に君達よりもお金は落としてますよ 1日10リットル以上ビール空けたこともありますしね
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 09:23:43 ID:vdNGeBGt
>>650 そういう問題じゃないだろ?
いるよな〜こういう勘違いバカw
金を使ってるから何しても許されると思っているのか?
お前、おそらくいい歳したオッサン?なんだから、もう少し常識を身につけろよw
2時半ってキチガイ…
4時間もオーバーってまじ酷すぎ!翌日の昼営業グダグダになったんじゃないの。
確かにつまみは絶品だし居心地良いし安いし酒が進んで時間あっちゅうまに過ぎちゃうのは分からなくもないけど、ここは飲み屋じゃないんだ。親父に甘えてんじゃねぇ!
親父を気遣ってやるのがこのスレの住人なんじゃないの?
743は蓮根の万里城にでも行け!4時5時までやってっから
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 12:19:22 ID:XU5DyZuG
ガタガタうるさいな〜 親父も了承済み 日曜日の昼間も閉めてても開けてくれる 夜も飲ませてくれる だから行ってる それだけのこと 以上 サービス業なのだから当たり前とは言わないがそれがこのお店なのだから
>>652-653 了解でっす
正月のつまみ盛りすごいなぁ。こりゃ限定じゃなきゃ親父死ぬなw
>>655 この文体、どこかで見た気がする
まちか?
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 12:51:20 ID:L3mlI8hW
>>643様という人は、とてもワガママな人だと思った。
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 13:27:46 ID:XBEedC9A
つけ麺屋である以上、確かにアルコールはメインメニューではないと思うが、
その店に酒を提供する環境がある以上、時には長居する客が出てくることは
親父も百も承知だろうし、まして常連だったら酔客でも時には受け入れざるを
得ない状況もあると思うが。
十リットルは盛っただろ
>655
店主は頼まれると断れないタイプではあるだろうが、そこに付け込んで迷惑かけるなよ。
「金さえ落とせば」「客なんだから」は典型的なクズの言い訳だぞ。
釣り師の臭いを感じたのは
俺だけですか そうですか
こういうワガママなやつにも気をつかわないといけないからね。 客商売は大変だよ
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 14:44:35 ID:XU5DyZuG
金さえ払えばなんて気持は有りませんが… ただし一部の貴方たちは客側の意見ばかりなんだよ 商売をしていればお金を落としてくれるかたは神様なんです それに順番はないんです このお店の誹謗中傷しているわけではないですしね
親父とも仲良くやってますが…
金を払おうが、マナーってやつを守らない奴は最悪。
俺が店主なら、こういう客が落とすお金こそ嬉しいものの、
こういう精神の人間自体は見下げるけどね。
ちなみに『客は神様』って言うのは、
客から使う言葉じゃないよ。勘違いしてない?
この言葉は、商売やる側の『商売する上での心構え』を説いているだけ。
客が自分の行為を正当化する言葉にする時点で、コンビニの店員に絡むDQNと一緒。
自発的に、相手を察する心がないような664は
周りから信頼を得られるような人間じゃないんだろうな。
別にオヤジが何も言わないならいいだろ。
断れない性格でも店の主である以上
言わなきゃならないこともあるだろうし。
それを何も言わないんだったら合意の上じゃない。
外野がとやかく言うのも変な話だ。
>664
客側の意見って、金払ってるから何しても良いってのは客側の意見以外の何かなの?
>666
何も言われないならマナーやルールを守らなくて良いなんて話はないだろう。
自分も住んでて何だが、板橋区だから民度は仕方ないのかもしれないが。
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 15:53:59 ID:XBEedC9A
>>667 643は別に金さえ払えば何をしても良いなんて言ってないだろう。
寧ろ親父に謝ってるし…マニュアルきっかりのチェーン店なら、閉店時間も
常に一定だろうが、個人店なんだからその日の客に合わせて営業時間が延びる
こともあるだろうし、それがイヤなら親父が客に一声掛ければ済む話し。
酒を飲む客と提供する店主の間で需給関係が成り立ってんだからいいじゃない。
666の言う通り、外野がとやかく言う問題じゃない。
>668
確かに大根やは営業時間が大雑把で、カードには2200までと書いてあるが普通に2300ぐらいまでやってたりするが、
それにしたって閉まってる時に開けて貰うとか午前二時半まで居座るってのは限度を超えてるだろ。
店主の負担も考えず、断られないのを良い事に我が儘放題するんじゃとやかく言われて当然じゃないか。
最初の話から、本当かどうか分からん話だよね。
どこかの、スレでスルーされてる人のコメントにも、
似てるし・・・。
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 17:00:50 ID:XU5DyZuG
なんか炎上してるな〜 楽しくお酒を飲んだりラーメンを食べたり出来るお店なんですよ。
閉店時間を気にしながら飲まなくてすむところだから私は通ってたりもするのだが…
黙れハゲ。
釣りじゃないとしたら、翌日も営業があるのも気にせず無神経に深夜まで居座れる自己中だろ。
以前、オヤジが赤い目で昼営業をしていて、オペミスがいつも以上の日があったが、その日かもね。
複数の従業員がローテーションできる店ならともかく、オヤジ一人でもってる店で特定の客との需給関係もへったくれもあるかよ。
大根やの常連は他にもいるし、オヤジのラーメンやつまみを楽しみにしている人が多いんだ。
自分の欲望のままにオヤジに無理させて、最悪、体調崩して閉店とかになったらどうする気だよ。
・・・「マスターマスター」とやたら馴れ馴れしく声をかける、やたら声のでかいあの人かね。オヤジ、迷惑そうにしてるけど。
まあ、このアホには何をいっても無駄だろう。
自分の楽しさしか見えてない、自己正当化人間には通じない。
何を言ってもダメかもしんないけど、わからせなきゃダメだ
親父のためにもオレらが今後も大根やに通うためにも
「何も言われないからいいだろ」って言う奴は、店側から文句言われたら「俺は客だぞ!」と逆ギレするタイプ
凄いのがいたもんだなw
コイツに対する非難を見るまでも無く非常識なのは明らかなので
こんなキチガイもいるんだなーってくらいで落ち着こう
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 20:26:02 ID:XU5DyZuG
黙れハゲやらこのアホとかさ〜 本当に子どもだよね 怒らせたいわけ? 喧嘩をしたいわけ? 自分の意見行動を他人に押し付けたいわけ? どうして書き込みのところってこう言った口調でまくしたてる人が多いのだろうか?
すみませんね。このやり取りを不快に思っている方も多い事と思います。
m(__)m 喧嘩をしにこちらに足を運んだのでわないので…
あと因みに私は殆どお酒は飲みませんので あしからず
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 20:31:21 ID:SuorTKbw
みんな、
>>679のラス一行につっこんだら負けだぞw
>>676 ほらね。この通りこいつは自己正当化するわけですよ。
大体、客自身が「客は神様〜」うんぬんの書き込みをした時点で、こいつはやばいと思ったわな。
まあ、俺らはオヤジの負担も考えつつマターリと飲んだり、食ったりこれからしようや。
>>677 たぶんなwww
>>679 ID:XU5DyZuG
大根やもこのスレも常連のつもりだが、やり取り自体ではなく、ひたすらあなたの発言だけが不快だ。
他人の意見は、全て「押し付け」ですか? 少しは、他の利用客の意見に耳を傾けてはいかがですか??
「怒らせたいわけ?」 とか、何が言いたいんですか? 「俺様は怒らせると怖いんだぞ!」とか、脅しですか?
ほとんどチンピラですね。そりゃ、オヤジも恐ろしくて何も言えないでしょうよ。かわいそうに・・・
>あと因みに私は殆どお酒は飲みませんので あしからず
↓これは何ですか?
>>650 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2008/02/26(火) 07:58:11 ID:XU5DyZuG
>色々言ってはいるが少なからず確実に君達よりもお金は落としてますよ 1日10リットル以上ビール空けたこともありますしね
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 20:53:35 ID:XU5DyZuG
親父に聞けば 親父が10リットルと言う数字上げてきたのだから
いつも数人でいってますので
今までの会話で喧嘩口調で話しているのはあなたたちなのでは…
お前とかハゲとか…
全くヤクザな言葉を使っているつもりはありませんが
喧嘩するつもりはないといっているでしょ?
私達のニーズにあっているから使っているだけ
お店もそのニーズに答えてくれる
問題ないとおもうんですが…
私の実家も飲食店なもんでね
客の立場でいってるつもりはないんですがね
元客商売の人間から一言。
『常連』だからこそ分かって貰いたい事も有る。って言うこと。
常連=上客では無い。一見さんでも、とても嬉しいお客で有る事も有る。
常連だと言うのなら、散々無理をさせた親父さんに何をすべきか
分かっているはずだと思いますがね・・・。
>684
お前さんに思慮、配慮、モラル、常識、恥、知能が欠けているのは分かったから、
改める気が無いなら二度と大根やに行くなハゲ。
あなたは「文面」が丁寧なだけだよ
私達のニーズ(笑)とか、実家が飲食店(笑)なんて、狭義な常識でモノ語る典型だな。
まあ、サイコパスに何いっても無駄だ。
自己弁護のための理屈しか認めないんだから。
この人は「自分達は特別な常連」だとでも言いたいんじゃない?
他に5組同じような連中がいて、毎晩深夜まで居座ったらどうなると思うか、考えることも出来ないんだろうね。
> 親父に聞けば 親父が10リットルと言う数字上げてきたのだから
> いつも数人でいってますので
数人で行くから何なのですか?
罪滅ぼしになるのですか?
> 私達のニーズにあっているから使っているだけ
> お店もそのニーズに答えてくれる
無理して答えてくれてると考えたことはおありですか?
> 客の立場でいってるつもりはないんですがね
滅茶苦茶客の立場で言ってますよね。
どっちもどっちだよ。
>>684もこのスレでそんな発言すりゃ荒れるよ。信者の集まるスレなんだから。空気嫁
信者どもも客のモラルとか在り方とか自己都合を正当化して押しつけてるだけだって事にいい加減気付け
まあご利用は計画的にね。乙
>>691 どっちもどっちwww
午後十時閉店の店で午前二時半まで居座るのが押し付けとかwwwww
何とかして馬鹿を治せよ。死ななきゃ治らないらしいけどな。
>>692 × 午前二時半まで居座るのが
○ 午前二時半まで居座るのを咎めるのが
の間違いだな。
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/26(火) 23:17:18 ID:VTJHFTEW
レス増えてるな〜。
前にも書いたが、人に迷惑かけるようなドキュンな客はやっぱここで晒し上げるに限るな。
それが嫌なら迷惑かけるな。迷惑かけるやつが悪いねんからな。
釣りだと思ってROMってきたけど
どうも今回の件で、マターリスレの裏に隠れた
常連さんの怖さが見えてきたというか、なんというか。
「店主さんに迷惑」云々の話が出てきたので、
このことに関して、店主さんはどう感じてるのかなーと思った
>>691 その発言も荒れますがな(´・ω・`)
初代のスレから見てるけど、これだけの集中砲火は初めて見たなw
まあ、当然でしょ。午前2時半とか、傍若無人も良いところ。
「ビール10リットル」とか自慢げに言ってるけど、要は中ジョッキ30杯程度でしょ。
勘定で1万5千円かそこらじゃない。それで、何時間居座ったのよ?
通常の閉店時間前からなのは間違いないだろうから、3時間半以上だろ。
俺なんかは、同僚と二人でつまみ頼んで飲んで、締めにラーメンかつけそば食って
二人で1時間5千円とか普通だよ。別に、偉そうに言える話でも何でもない。
親父さんの人の良さにつけ込んだ、わがまま常連気取りにしか思えんね。
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 00:58:10 ID:Q/0qLlcE
この荒れの元凶になった深夜2:30まで滞在人の発言を見てると、
何かすごく嫌な感じがする。
確信犯なのかな?
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 06:19:27 ID:JIpqszu8
つまり要約すると
>>643 『(ありもしないのに)武勇伝語る俺かっけぇ。』
『(大して飲めないのに)ビール10リットルとかかっけぇ。』
典型的な厨二病発症。
↓
即釣りと気付かれ涙目。
↓
盛り上がる板と裏腹、面白いオチを考えられず涙目。
↓
ついに『お前どこ中よ?あ?』発言。厨二丸出し。
↓
皆正論過ぎて厨二の脳じゃ何も言い返せなくてガチ泣き。
↓
厨二特有の丸投げ。
↓
皆『うっわつまんね。寒っ!』 ←今ここ!
>>698 里芋きぬかつぎは、小芋きぬかつぎの間違えでした。訂正します。300円
やりいか煮300円
今年の正月限定つまみ盛り450円
海老きみ酢400円
以上です。
よろしくお願いします。
正月にあったつまみ盛り、美味かったな
卵の黄身の味噌漬け?あれが美味しかった。
>>703 画像の中に有る?
黄身の味噌漬けは、見たことないなー。
>>702 俺、大根やの餃子好き!皿がカケてるのも大根スタイル!
それにしてもねぎをたくさん乗せるな
ここの餃子うまいよな〜
餃子にうるさい知り合いもウマイと言ってた
俺はなぜか安心しますた
やはり餃子はとんでもない火力が命だな。
いつ見ても炎の上がるフライパンと親父のコントラストはたまらん!
んで奥から真顔で新しいフライパン持って出てくる瞬間がたまらなくアツイ。
で、そのうまい餃子を100皿食べながら、
午前二時半まで、ねばってオヤジを疲労させて
「俺は客だー」というやつがいると。
スルーで。
>>704 画像見たけど載ってなさそう。自分も初めて食べたので自信無いけど。
親父さんに聞こうかと思ったけど、忙しそうなので止めました。
>>706 自分はネギ好きなので、ネギが多いのは嬉しい。
スープ割りの時にも、ちょっと入れてくれると尚嬉しい^^
しこしことwiki更新しています
ふと思いましたが「お店の外観」なる画像も載せたいなー
もちろん、それがOKかどうかは親父さん次第ですが。
一通り、更新が済んだら親父さんに聞いてみよう
>>714 店の外観は許可必要ないと思うけどなあ。写真はありますよ。
かな?
wikiのトップページに、お店の外観があると映えるなーとは
思ってたんすけど 親父さんにとっては自宅みたいなもんだろうから
一応、お伺いはしようと思ってまして。。 画像はありがたいですので
そのときはお願いします
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/27(水) 23:46:18 ID:1MUfKp9o
餃子、冷凍じゃないよな?
その写真の餃子見栄えがよくないなw
自家製のものを冷凍保存してるんじゃないの?
>>705 >
>>702 > 皿がカケてるのも大根スタイル!
ここが、行列の出来ない秘訣wwwww
まあ、常連には有難いですがねw
今日の支那そばにがっかり
連れのつけは絶品
完全に選択ミス
ハァーア…
いまだに、しなそば系は怪しい
そして、つけそば系はブレも少なく高確率で旨い気がする…
オレ個人的には支那そばは脂が多い日が好きかな。
昨日のつけそばは、麺がきもーち柔らかかったような。
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/28(木) 18:55:56 ID:3Q0/urb/
店の外観まで撮らなくていいだろ。そりゃやりすぎ
やりすぎって何がw
今日いくぞー(^q^)ノ
スープ割り旨い!
脂が良い
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/01(土) 23:49:42 ID:6xSk2MVk
ライスが日によって量がマチマチな気がする。
多い分にはいいんだけど。少ないと損した気分だ。これもクオリティーか?
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 00:09:06 ID:/e0P2abZ
や、そこは目分量だから普通っちゃ普通だろ・・・
肉ライスのライスは、他のものより少し多目になってるそうです。
wikiひととおり更新しました
肉ライスの説明おかしかったら加筆修正ねがいます(^^;
あん肝ラーメンは、もう少し続きそうだね。
海老きみ酢の海老は、小振りだが・・・
車海老!との事です。
自慢しない所が、好き。
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/02(日) 23:55:36 ID:/e0P2abZ
車海老かー
あのサイズの海老にしては身が詰まってると思った
親父さん、端々に職人のこだわりをしてます。
他の食材も、良いものばかりだよ。
で、皿を置くときは、ドンっ!と無言でw
>>737 そう言わないで、余裕の有る時は
お待ち同様とか・・・言ってくれるよ。
俺はお客様だぞー!!
麺ゆでシンクの件
kwsk
しかし、オヤジも和食に未練有りすぎだな。
普通海老黄身酢なんてラーメン屋で出さないぞw
飲めるラーメンやから、ラーメンが食える居酒屋になりそうだ。
飲み屋が、嫌でラーメン屋になったから・・
旨いつまみの出るラーメン屋だと思う。
まじ、キモイ奴いるなw
今日初めて行って普通に支那そばと餃子たべたんだけど今度つけそば食べようと思うんだけど味噌としょうゆどっちがおすすめ?麺も太麺と細麺あるし
おすすめ教えてください
後個人的カレー好きだからカレーライス気になったんだけど食べた人どうでしたか?
つけは味噌がデフォだからまずは普通に つけそば と頼んでみると良い
んでまた次回に醤油頼んで自分に合うの探したら?
つけそばを細麺で食べる人聞いた時がない…
個人的にはあつもりのがオススメ
おれも、あつもりの方がオススメ!
味噌と醤油は両方食べてみるべし
店名がシナソバだから、しなソバを食う人、多そうだけど、ほとんど2回目は来ないだろうね。
つけ麺・あつ盛りがメインって、看板に書けばいいのに
つけそばを最初に食ったらリピートする確率が上がるね。 そしたら行列になるかも
どう頑張って贔屓目に見ても行列は無理だろ…
作るの遅すぎて待たされるなら話は分かるが
どう贔屓目に見ても、オヤジのテンパリを見てると不安になるよ。
味よりオヤジを楽しむ余裕がないとね。
そうだね。
俺も大根やにハマりだしたのは雰囲気であったりだったし。
最初に訪れてそのままリピーターってのは難しいんじゃないかな。
好きな人は心底好きだと思うよ、ここの皆みたいに。
行列ができてまで食べたいってなると大根やはやっぱ違うよね。
つまり『いらっしゃしぇ!』に全て凝縮されてるよね。
鶏そば、美味しかった。
手羽先煮を頼んだら、前に食べたものと別物になってた。
前は、スープ仕立てだったが・・・
手羽先が、落花生と銀杏と共に煮込まれていた。
美味しかったけどね。
鶏そば、安定してきたよね
もう勘弁してくれ 脂肪肝で医者に食生活の改善をしろといわれているんだ・・・
鶏そばうまいんだよね 週に1回は食べたい
あつもりもいいよね 週に2回はいけるかな
あん肝ラーメンも今のうちに食べておかないと
家の近くにあったらいいな
飲めるしつまみあるし
>>759 あ、勘違いしてた。
手羽先蒸しが、手羽先煮になったんだ。
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 00:21:33 ID:BVyDR63o
>>758 > 家の近くにあったらいいな
>
> 飲めるしつまみあるし
>
うまい、焼酎でもおいてたらな・・・・
芋焼酎は黒霧島だよ。
黒霧島は、親父さんのお気に入りだよ。
自分で、呑んで・・・
好きな酒だそうです。
親父さんの、左中指は完治まで時間掛かりそうです。
>>763 なん…だと…?
指をケガしているだと…?
製麺機にやられたらしい。
骨まで、やってるみたい。
ちょっと心配してます・・・。
親父・・・ お大事に・・・。
いつやったんだ?昨日の昼は気付かなかった。
今日は夜行こうと思ってるが心配だな。
一週間くらい前から指に何かつけてるけど
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/09(日) 19:42:01 ID:WDHMM4Pb
だね。まさか骨までとは思わず過度の心配はしなかったが…
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/09(日) 22:50:09 ID:F6vCoJzy
ほんとに、自家製麺だったのか
>>770 開店直後に行くと、
麺になる前のロールを見る事がある。
>>771 結構、客も多いから、あのスペースで作るの大変だろうね
>>772 太麺 毎日作って、出してるそうです。
細麺 熟成させてから、出してるそうです。
そうだね。
早く治ると良いのだが。
一週間ほど前に比べると包帯がだいぶ小さくなっているので順調に回復していると思う。
無理しないでくれよ・・・
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 01:12:27 ID:kqFTdplE
毎日、火・包丁・製麺機やらを扱ってるんだから怪我は当たり前。
あまり心配するもんじゃないよ
しかし心配だ
>>777のツンデレっぷりに黒霧島吹いたw
いやしかし心配だ。早い回復を祈ろう。
左手中指はそういう事か。で右手人差し指は?
過労でミスが増えてるのかね。
自称常連は自重しろよ。
2時まで10L飲んでる客もいるくらいだからな。
そりゃ過労するわな
つ【鶴】
粘着質だな。
大根やにリアルで粘着するより余程害は無いけどNe☆
夜中まで親父を占領されたのが余程羨ましくて悔しかったんだろうな
相手の迷惑も考えないクズは、他の例でも羨ましがってるだけとかピントのずれた事言うよな。
まーたはじまった。
そろそろ、別IDでどっちもどっちとか言い出す本人が来る頃合いか。
親父を独占とか兆きめぇ
>>786-789 いちいち煽りに過剰反応すんのやめてくんない?
ギャーギャーうるさいよ、せっかく落ち着いたとこなんだから
>790
そうだな、あの馬鹿が大根やに行かなくなってるんなら別に良いんだが。
今でも迷惑かけてて羨ましいだのうるさいだの言ってるとしたらゴミだな。
かの話題で住人が
くすぶってることは分かった。
正直、のんびり飲みたい雰囲気だけど、オヤジは朝、はやいだろうしね〜
火曜の朝は、早いかもね。
築地で、仕入れをしてるそうなので。
そんなに素材にこだわっているのか!!!
って、何を仕入れてるんだw
昆布〆にする、魚とか
海老きみ酢の、車海老とか
その他、魚介
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/11(火) 23:41:16 ID:lc0byFPy
本気で築地かw
次から今まで異常にありがたく頂戴する
親父さんに、聞いたから事実でしょう。
定休日に仕入れをしてると、言ってたよ。
新メニューは、水曜か木曜に出るからね。
凄いな。
大根や ますます好きになってきた
仕入れにこだわるわりには、仕上げが大雑把だよな
仕込みは、良いと思うけどなー。
やっぱり、一人で全部やってるから、疲れきっているんではないか。
給仕ぐらい雇って、調理に集中してほしいな。
そういえば、カウンターでビールを飲む姉さん
最近みないけど、元気かな?
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/12(水) 04:33:50 ID:7sXebzeR
オヤジ、過労死はしないようにホドホドに休んでくれw
今年初のあつもり食ったけど、麺がモチモチしてて最高に旨かったぞ!
あとアルバイトのおばちゃんやめたのか?
オヤジ一人で大変そうだった。
欣家みたいに、若くてハキハキした男の子いれてくれるといいんだけどね
まあ特有のマッタリ感は薄れるだろうが。。
カウンターはともかく、テーブル席まで空いた食器を回収しにトコトコ歩いてたり
会計に追われてる親父見てるとちょっとなぁ
チャーシューうめぇ
オヤジは、店を大きくするつもりないんだろうね
今のままで、続けるつもりなんだろう
4月から、麺100円値上げの張り紙があった。
一気に100円かあ。今まで、かなーり無理してたんだろうな。
ま、700円でも無問題だけどね。
値上げしてもいいけどさぁ
バイトの件は検討してほしいよなぁ
特に夕方〜夜の部だね
人件費もばかにならないでしょう
親父さんがバイト入れないのも、何かしら理由有るのかも
>>811 まさにその通り。前に聞いたこと有るんだけど、バイト雇うのはキツイって言ってたよ。
ギリギリでやってくれてるんだなぁ、、オヤジ
バイト入れるんじゃなくてセルフにしたら良いと思うんだよ。
上げ下げは客がする。
そのかわり親父は安く美味い物を提供すんの。
まあ、100円値上げは、しゃーないね。
ただ、100円値上げに見合う、何かがないと、客は離れるだろうね
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/15(土) 07:39:08 ID:KmuvquBY
??
わけわからんw
>>816 コアな支持層があるから、
離れるのは一見さんと学生ぐらいかと
俺開店当初から通ってるが少し離れるわ
バイトいた頃は今より余裕持って作れてたからブレはあったが雑ではなかった。
今は軽く混むと全てが乱暴になるから行く度チョット不快になる。値上げは仕方ないとしてももうちょい丁寧にやって欲しいな
まぁ俺みたいに一人でも客が減って親父が落ち着くならそれでいいかと…
酎ハイ用の焼酎(甲類)なんだけど、あれって何度だろう。
友人は「あれは濃いぞ、25度じゃないな。」とか言うが、はて?
>>820 普通に25度の甲類だと思うけど。ただ焼酎の量が半端じゃないだけw
たまにレモンハイ頼んで、飲んでみるとレモンの味がしないときあるもんね。
>>821 そうか25度か。
ホッピー飲んでて、中身注文して出てきたら、
ホッピーの入る余地がない時もあるしね。→甲類ロック
鶏そば食べたら、錦糸玉子がとろろ昆布に変わってた!
旨かったけどね。
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 00:29:26 ID:CWMeoaXX
ここのホッピーは白?黒どっち?
白
頼めば、黒も入るかもね。
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 02:22:05 ID:0pP1tRWa
>>819 > 今は軽く混むと全てが乱暴になるから行く度チョット不快になる。値上げは仕方ないとしてももうちょい丁寧にやって欲しいな
この指摘は鋭いね
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 02:26:50 ID:gKuGvL9+
最近はぶっきらぼうな接客が目立って
キモ信者の俺でもさすがに無いわと思ったりする
あの辺、大東大とか高校とかあんだからいくらでも若い人集まりそうなもんだけどな
今日は鶏そばが超〜ウマかった スープから麺から鶏チャーシューから
全部ウマくて「フヒヒヒ」と言いながら食ってたら半分食ったくらいで
テーブル席から煙草が・・・(TдT) カンベンしてくれ せっかく大当たりだったのに、、
>>830 どこかのラヲタが「フヒヒヒ」なんて不気味な声出してたから
それに対して抗議の意を示したんじゃね?
今日は、鶏そば、くいにいくか
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/16(日) 19:41:26 ID:AFMmOZAL
>>829 ここら辺は若者より老人のが多い印象がある。
三田線、キレイなねーちゃん乗ってるの見たことないもん。おばはんやオッサンばっか。
ベッドタウンだから…
団地とかいっぱいあるけど、みんな昼間は都心にでてるんだと思う。
若者っつっても金の無い中学・高校生しかいないよ。 大学は大東文化しかないっぽいし
あつもり醤油食ってきたが今日のスープはよかった。
うまく言えないがキレがあるというか・・・とにかくうまかった。
昔は100円つまみにビール1本程度でつけそば食って終了だったけど、
最近はこのつまみも食いたい、あれもこれもって感じで
自然と飲む量も増え・・でも最後にはやはりつけそば。メタボまっしぐらかも。
一人でゆるゆる飲むのがほんと至福。
オヤジの接客の雑さも100円値上もぜんぜん気にならない。
何でもかんでもOKしちゃう信者が増えたんだね。
以前は皆善し悪しを判別しつつ叱咤激励してた感じだったと思うが…
以前ラーメンを豪快に置かれた勢いでスープがこぼれた。
忙しいから仕方ないよね、って連れと見なかった事にしたが、このままで本当にいいのだろうか…
雑な接客という意見を結構見るが、多少無愛想なだけで
そういう対応をされたことがないからわからんなぁ…
つまみの盛り付けとか丁寧だし、とかく経験がない。
あ、混んでいる時につまみ一品忘れられたw
けど、言ったら「あ、しまった」とすぐ持ってきてくれたし、
その程度だったら誤差の範囲内だなぁ。
すごく丁寧でもないから雑っていうのかもしれないけど、
自分もそれで嫌な思いしたことないから気にならないなあ。
自分だけなら慣れてるけど、初めての人と一緒に行くと、
大概ビックリするみたいだね、「ドンッ!」て出てくる丼に。
つうても3人だけど。
何を求めて、大根やに行くか次第じゃないかな。
自分は、目新しい御つまみだし・・・
親父さんは、職人だし・・・
丁寧なサービスを求める所に無理が有るかも。
自分も確かにうまいものが食えればいいと思ってるけど器の置き方はなぁ
せめてもう少し静かに置いてほしいよ
俺ぁ置き方は別に気にならんな
多分ここで書かれてるから、それで気にし始めちゃう気がするw
大根やは皿も欠けてたりするしね あんまそういうホテルみたいな
きっちりしたサービス求めてないってのはあるわ
ただしつこいようだけど客が去った後のテーブルに皿が残っ以下略
花粉症で鼻が詰まってるからニオイが楽しめない…
ニオイじゃなくて、香りと言って欲しいな・・・。
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/18(火) 21:26:03 ID:oO9xCLfu
欠けたドンブリやめてけれ
おやじって独り者なのかなぁ?
あのがさつさは妻帯者とは思えないんだよな。
>>847 流石に、そこまで聞いたことないなー。
高島平在住なのは、知ってるけど・・・
若干耳が遠いのかな?
ドアの開閉のボリュームなんかを聞いても感じたけど。
だからドンッと置いてしまうとか。
まぁがさつなところもあるんだろうけどね。
耳が遠いのは確かだな。
ところで、跡取り、いないのかな。
昨日、つけそば食べましたが、肉が変わった?
鶏肉のような感じで、味は二通りにとれるような。
何と言うか、まああまり好きじゃないかな。
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 14:53:57 ID:PHP2Cx+p
鶏そば、すげーうまくなってる。
よい方向にぶれて、進化し続けてるな
忙しくなければ、野菜そば(トマト味)も作ってくれる
親父さんが凄いと思う。
食器の置き方は、ここの意見を具申してみたよ。
券売機か、パートを雇えば、解決しまいか
券売機は、かなり高価だよ。
万札使えるタイプでおよそ百万円・・・だよ。
多分、導入は無理だろう・・・。
>>855 リースでよくね?
まぁオヤジは板さんだから、接客とかは苦手なんだろうな。
最初の頃は、いらっしゃいませもまともに言えなかった位だし。
パートを月10万で雇っても、年間120万か。
大根やには、厳しいかの
>>856 行きつけの、立ち食い蕎麦やが去年の年末に導入したが、万札使えるタイプ
で、百万円で断念して・・・千円迄の券売機にしたが・・・その方が、
リースより安いのかもねー。親父さんの進化に期待してます。
左中指は、かなり回復してるみたいでした。
やっぱり、皿洗いのバイトが必要だな
100円メニューが2種類だけになったね。まあ、350円でも激安なので無問題ですが。
相変わらず、夜の部は見ている方が気の毒に思う程の混乱ぶり・・・
昼はパートのおばちゃんがいるから、人件費の問題ではないんだろうなあ。
オヤジと上手に付き合えて夜にバイトができる人がいると良いのですが。
しかし、生(ジョッキ)ビールやチューハイを頼む人が皆無で、「伝票つけといてね」
と瓶ビールを自分で冷蔵庫から取り出していく客が何人もいたのが実に微笑ましかった。
鶏そばは良い方向に進化しているね。ラーメンにとろろ昆布の発想はすごいよ。
券売機だとつまみや酒を追加するとき毎回買いに立たなきゃいけないの?
知らんがな
久しぶりに行ったら、麺茹で機入ってたね。
相変わらず焼酎が濃いw
帆立貝の黄金焼、美味しかった。
ただ、肉ネギポン酢が消えたのは寂しい。
あみーごはもう少しだけ静かにしてくれるとうれしいのだが・・・
>>864 メニューに書き忘れただけでしょ。
言えば、作ってくれると思われ。
>>867 メニューは、意図的に減らしたそうです。
忙しくなければ、作ってくれるみたいだけどね。
今日食べた鶏そば・・・スープがどろどろだったんだけど・・・
(なんていうか麺をゆでた汁みたいな感じ)
以前食べたときはこんなんじゃなかったと思ったんだけどな
最近入ってる、とろろ昆布でトロみがついてるよ。
煮凝り状の鶏スープを使ってるしね。
濃厚なスープだが、トロみが付くと更に濃厚な感じになるみたい。
俺は、最近の鶏そばが大好きで、今週は土日・連食でした
専用スレまであるのか。
土曜に大勝軒かJ'sにと思ったけど、偶然見つけて胡散臭い店だなと(そもそも
支那そばという単語が美味いものという感覚がなくって。)せっかくだしと思って
入ったら本当に店内が胡散臭かった。店長さん俺に気づかないし・・。
あつ盛り頼んだら、テンプレにあるようにただ味噌を溶いただけ・・って
感じだった。美味い不味いはつけめんあまり食べないからわからないんだけど、
あの脱力した雰囲気がいいね。週末だったからお客も少なかったし、というか
食べた後ずっと漫画読んでる客がいたよ?
来週また行ってみて、今度はおなじあつもりと鶏そばっての食べてみたいと
思う。
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 23:41:35 ID:uKoFao9R
>>ずっと漫画
お客少ない時間帯はそんな感じよ
あと少なくとも、あの大勝軒よりは胡散臭くないし美味しいと思うw
あの大勝軒は確かに。ダイエーから近いから行ってるってのが一番の
理由かな。週末高島平1丁目辺りを散歩したんだけど、昼間だったし
とても事件が起こるような雰囲気ではなくてギャップに驚いた。
子どもとか普通に遊んでるしね。
でも近くで働いてる友人が言うには、なんかいろいろ起こってるみたいだよね。
ラーメンと関係ないけど。
つけめんは、あまり食べないのに、大勝軒?
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 00:09:31 ID:hRCC2a/f
種類、ってことでしょw
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/24(月) 00:33:04 ID:9zwYlt6/
近日中に、味噌ラーメンが登場!
肉味噌ではなくて、挽肉入りになる予定だそうです。
やったね!
ほう・・
つーか大丈夫か怪我とかしてんのに・・
ガタガタするテーブル気にしていたら、オヤジってば気付いてテーブルの脚に板?みたいなん挟んでくれた。グラスとか皿の置き方はヒドいけど優しさ感じた☆
味噌なんて面倒臭いもん出したら余計テンパるじゃねーか
メニュー増やす前に人増やせって
あん肝ラーメンも味噌だし、あん肝ラーメンの後釜になるメニューだろう・・・多分
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/25(火) 00:46:25 ID:iIsQjh6j
>>878 これは、楽しみな。
ふと麺との相性よさそうな。
あん肝ラーメンもそろそろ食べ納めか・・・
おととい一ヶ月ぶりに遠征したが
そのときあん肝食べればよかった…
仕事終わりでへとへとだったから
ついあつもりを特盛で食べてしまった
今日行きたかったが休みか・・・
さてこのラーメン気分をどの店にぶつけるかが問題
近場なら甲か騎士、遠征なら龍神か田中屋あたりになるかな
どこに行ってもつまみ無いんだよなあ〜・・・
チラ裏スマン
>>886 あつもり+あんきも でいけば良かったのに・・・
今日いったらガラガラだった
定休日明けに行くと全員ネラーに見えてイヤだwww
ここにもいくつか書かれてるけど俺も感想
最近確かに雑になったというか、なんというか、追いつかなくなってるように以前よりも感じる
テンぱってる具合も食器も片付かない状況も良く見るしミスってこぼしたりしちゃってる時も・・・
あつもりの醤油は前より濃くなって個人的には少ししょっぱすぎる。。ブレかもしれないけど
あと、いつも厨房の中央にあったでかい鍋(麺茹でる用)がなくなってたけどどうしたのかな
横にある中型のコンロ使って中華鍋みたいなので茹でてたけども
なんだか漠然とした不安感を感じた数週間ぶりの大根やでした
麺茹で用の釜を入れたのに、その釜で茹でてるのをあまり見ない。
お湯のストック場所にしてるみたいだね。
釜を使う程の注文が入らないからなのかな?
でかい鍋があった場所にあるのが麺茹で用の釜なのか、なるほど
夜は酒とつまみの注文の方が多いような印象だしそうなのかもね
昼間は滅多に行かないからわからないけど
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/27(木) 00:22:24 ID:O2sAAG8I
>>891 >あと、いつも厨房の中央にあったでかい鍋(麺茹でる用)がなくなってたけどどうしたのかな
これは、俺も気になった
しかし
>最近確かに
という輩が
>数週間ぶりの大根やでした
と、のたまう、この矛盾は如何に。
いや確かに少しおかしいなとは自分でも思ったが
自分が言ってる中で思い返してもそう感じたって意味だよ
別に何ヶ月も開いてるわけじゃなしそういうときもあるよ毎日通ってるわけじゃないし
自分が行ってる中で、ね
>>895 納得。
店は荒れてきたね(食器山積みとか)
あつもりの、味もいまいちかも。
鶏そばは、神がかってきたが。
>>894 重箱の隅つついて闇雲に擁護しようとするほうが如何なもんかと思うぞ
数週間なんて充分最近じゃないか、数か月じゃなし
バイトにフロア任せてテレビ観ながら親父が調理してる頃の大根やが落ち着いてて好きだったんだが最近はなぁ…
他の客に乱暴に皿置くとことか見てるとコッチがハラハラする
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/27(木) 06:19:54 ID:rpqTqLl8
昼間からホッピー注文してもオヤジに怒られないよな?
暇な時と忙しい時の差が割りと大きいからバイトを雇うかどうか微妙なのかもね
閉店時間を回って、看板も準備中になってるのに・・・入ってくる客。
親父さんの事だから、大概の事で断らないだろうけど・・・。
ちょっと、気の毒かなー。
誰か、弟子入りしてくれ
21:30過ぎでちょうちんの灯が消えていたときは正直迷った。
つけるの忘れていたのか消したのか・・・
>>904 ちょうちんは、灯りをつけ忘れただけだろう。
入り口の下の方にある、看板はあまり見て貰えないのだろうか?
あれでは、閉店時間の表示にならないのかな?
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 00:29:06 ID:I0bxskXP
ちょうちんつけ忘れはしょっちゅう。
あの札も21時くらいまで準備中(だったっけか)のままだったりしたこともある。
なるほどね。
今週の日曜日、15時ごろも営業してたね。
通し営業にしたのかな
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/28(金) 07:02:43 ID:Q6Grs0Uq
ここのおやじが好きだ
19時までテレビつけないのってデフォ?
それとも付け忘れ?
こないだは自分が居る間
テレビずーっとついてなかったな。
ちなみに8時以降。
久々の敦盛うまかった
しかし、混みだして、テンパッタのか
スープ割りがほとんど原液のままであった
>>908 その日夜行ったけど18時過ぎまで支度中だったよ
17時半に行ったときはまだ掃除している最中だったし
昨日中華鍋使って麺茹でてたけどたまたま?
麺茹で機からお湯すくって中華鍋で茹でて。
何か並々ならぬこだわりを感じたよ。
コンロが空いてて注文が少ないと中華鍋で茹でてるのは何でだろう。
お湯替えの回数減らしたいからとか?
経験者の回答→茹で機の掃除が楽になるから
まだ、店の中・・・灯かり付いてたな。
鶏そば、やっぱりすげーな・・・これが600円って、神だな。おやじ。
いやー、やっぱり神だよ
鶏そば、濃厚でとても旨い!
鶏そば、とろろ昆布より錦糸卵の方がよかったなぁ・・・
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 22:53:01 ID:EgltTPV+
明日から値上げ?
明後日、水曜からだねー。
味噌ラーメンは、試作品を作る時間が無く・・・遅れ気味。
やはり、あん肝ラーメンと入れ替わる模様です。
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 23:49:30 ID:aj0pts6Z
スープが多くのってないからチャーシュー麺じゃないよ♪
あの、メニューの言葉、謎だよ・・・
>>925 1本買えば、およそ2キロで3600円だよ。
>>929 正確には、1.8キロくらいだけどね。
2〜3人なら、飽きるほど食べられるよ。
煮汁も付くから、丼物にも出来ます。
何日か前に注文すれば、買えますよ。
今日久々に行ってきた。
俺はつけそばの醤油、相方はとりそば。
ものすごく味覚がするどい相方が両方とも大絶賛。
しかし、とりそばにビニールの破片が入っていた。
あらかじめ、どんなおやっさんが作っているのかを
十分に説明しといたんで、気にもせずだった。
すげーうまかった、また食べに行きたい。
>>931 >あらかじめ、どんなおやっさんが作っているのかを
>十分に説明しといた
ワロタw 十分にって
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 15:00:29 ID:BCyQj377
おれのあつもりには金たわしの欠片が入っていたお
さっき食ったつけ醤には親父のまごころが入ってた
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 20:23:24 ID:pBV2Z3kN
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/01(火) 22:29:51 ID:GWe8IYtX
意外なとこで騙されんなよw
今日は、値上げ、初日か。
何か、サプライズあるかね。
あん肝ラーメン意外にうまいな。
値上がりしてた。
しかし、あん肝ラーメンの値段は据え置きだった。
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/02(水) 12:11:59 ID:wpq5571g
ままままままじで!!!!!
定休日あけ混んでるな
おやっさん手いっぱいだな
ラーメン食い終わっても漫画読みふけってる奴ら、親父はどう思ってるんだろう
おれは殴りたい
豚角煮トッピングに加えて欲しい
次スレの季節ですね
メンマ復活してた。
でも戻しが足りないみたいで固かったな。
>>948 親父さんの目指すメンマは、歯ごたえのあるメンマだから
それが、デフォかもね。
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/03(木) 20:52:16 ID:Na/MULsF
もつ煮そばも値段据置きだったんでつい食っちまったじゃあないか…
メンマだけは欣やの方が好き
952 :
948:2008/04/03(木) 22:11:44 ID:8XCzk95P
>>949 う〜ん。でも少し固すぎで、前の方が良かったな。
>>952 そんなに、硬かったのか?
明日、確かめに行ってみよう。
支那そばと、もつ煮そばが同じ値段になった。
もつ煮そばが、とてもお得になった感じがする。
メンマは、好みの問題かな。
>>947 1年で1スレ消費していた頃が嘘のようだ…
チャーシュー麺、据え置きにしてほしかった
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/05(土) 00:23:22 ID:mNZK0/nU
そりゃスープを多くのせてたのが
チャーシューにかわったんだから高くなるでしょ
それにしても、鶏そば、うめぇ〜〜〜
カレー、注文少なくてメニューから消えるみたい。
カレーって、食ったことないんだけど、レトルトじゃなくて、オヤジ特製なの?
自家製カレーだよ。いい味だと思うけどなー
安いけど、ボリュームがないからな・・・
他の、ご飯関係のメニューの盛りが良いから余計にそう感じる。
オヤジ特製と聞いたら、食べずにはいられないな。明日、食おう。thx
>>962 この前、頼んだら
あまり出ないから、作ってないと言ってたよ。
多分、無いと思う。
>>963 そっかぁ。残念だ。
ラーメン屋に自家製カレーがあったのも不思議な話だったな。
今、とりそばがウマい
大根や手前にあるデカい釜のスープをしっかりと加えるようになってからスープのコクが飛躍的にアップした気がする!
いまのとりそばなら友人とかにもオススメできるよ
>963
ご飯が足りなくて出せない、と言うやり取りを数度聞いた事があるし、
白米が足りない傾向だからご飯メニュー減らしたとか?
>>966 いや、
カレーは注文がかなり少ないからと、言ってたよ。
ご飯の仕込み量は、よく分からないけど余る程は炊かないのだろう。
ただ、その話をした時に・・・カレーラーメンの話をしたよ。
実現するかどうかは、分からないけどね。
前にカレー食べた時に、市販のルーを使ってるなと思った。
(銘柄はわからないが、比較的軽めで黄色が際立ってるやつ)
で味は普通にいいんだが、ご飯とカレーの量のバランスが・・・
ご飯 >>>>>>>> カレー。
自家製たってルーは市販だよ。
別に特筆する味じゃないしアレまでマンセーする気にはならん
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/05(土) 19:06:39 ID:RXzct1Cd
オヤジ、新作でカレーラーメン作ってくれないかな〜
今行ったら閉まっててものすごくショックなんだがこれからどこに行こうか
上に同じく。やむを得ずバーミヤン…
昼もやってなかったのかな?
昼間は、やってたよ。
急用?体調不良?
ちょっと心配。
974 :
971:2008/04/05(土) 21:54:39 ID:QQAjX26L
通ったとき匂いはしたから直前までやってたみたいなんだよねー。
結局わたみん家で飲んでます。
あー鶏そば食べたかったな…。
戎やJ'sに行かないおまえらGJ!
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/05(土) 22:26:19 ID:mNZK0/nU
そういやまわりの店は値上がりしてるのかな?
>>975 その2店+欣家、大勝軒は飲む店じゃないからなw
俺は戎に流れたのだが あの接客は考えられへんわ
あのデブのぶっきらぼうさは、親父のとは種類が違って
DQNぽくて不快だった
なんでやってないんだー大根
ほぉ、珍しいな…
明日仕事が終わってから遠征するつもりだったんだけど
やっていることを祈るわ
閉まってたら欣家かな…
欣家は日曜定休だよ
あ〜、そうだった
水曜定休って昔の話だっけw
それなら諦めて帰ろう…
まぁ、やってるだろうけどね
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/06(日) 16:09:42 ID:x7ZnmRma
今日は営業してるか?
>>983 15時30分頃に行ったら支度中でした…
日曜って通しじゃなかったっけorz
また夜にでも行ってみる
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/06(日) 17:37:09 ID:afZxJXJB
オヤジになにか異変か!?
近くの人情報よろしく!
値上げに伴って手書きメニューが新しくなってた。
例のチャーシュー麺の説明が直っててワロタww
でも『チヤー江ーめん』って文字に見えなくもなかったww
日曜は通しじゃないよ。冷水機のとこの名刺でチェック!
>>986 それはあまりに無理やり。さすがにないわ・・・
>>986 そうなんだ、チャーシュー麺〜スープ増し増しじゃなくなったんだ。
次スレであの項目削除されるのか、寂しいね。
今日も焼酎が濃いめでほどよく酔っぱらった・・・
いつもと変わった様子は無いようだった
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/07(月) 01:01:16 ID:A62p9MRF
日曜はあつもり醤油くったけど全部食べた中でもあん肝ラーメンが一番はまったかも…
次スレよろ