【大阪】関西のラーメン・つけ麺レポ【近畿】
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
【関西】のおいしいラーメン・つけ麺についてレポをお願いします
美味しい不味いズバズバ感想書いてください
＊注意事項＊
☆荒しはスルーで。
☆アンカーを使用するのは同意見の時のみにしてください。
☆他人の意見に対しての反論はアンカーを使わず自分のレポとしてお書きください。
☆個人の味覚には差があり違いがあると分かる方のみ書き込みしてください。
☆美味い不味いに関わらず店名（伏字可）・理由を明確に書いてください。
☆レポ以外の薀蓄や議論は一切必要ありません。
純粋に情報交換してラーメン紀行に役立てましょう
http://ramendb.supleks.jp/ 参考にどうぞ
美味しい不味いズバズバ感想書いてください
＊注意事項＊
☆荒しはスルーで。
☆アンカーを使用するのは同意見の時のみにしてください。
☆他人の意見に対しての反論はアンカーを使わず自分のレポとしてお書きください。
☆個人の味覚には差があり違いがあると分かる方のみ書き込みしてください。
☆美味い不味いに関わらず店名（伏字可）・理由を明確に書いてください。
☆レポ以外の薀蓄や議論は一切必要ありません。
純粋に情報交換してラーメン紀行に役立てましょう
http://ramendb.supleks.jp/ 参考にどうぞ
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 19:30:43 ID:9PbyQ7v6
重複
さっさと削除以来出して乞いゴミ低能不細工ハゲ死ね
さっさと削除以来出して乞いゴミ低能不細工ハゲ死ね
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 19:31:28 ID:bbAcAmDe
【大阪】大阪のラーメン屋さん 59杯目【神無月】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1191996558/
最近の本スレは荒れてますし
レポが非常に少なくラーメンを食べに行く参考にしずらいので
まったりでかまいませんの皆さんのレポを聞きたいです
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1191996558/
最近の本スレは荒れてますし
レポが非常に少なくラーメンを食べに行く参考にしずらいので
まったりでかまいませんの皆さんのレポを聞きたいです
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 19:35:22 ID:9PbyQ7v6
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 21:28:58 ID:bbAcAmDe
つけ麺はスレがあるみたいなので
ラーメンメインでお願いします
一応関西スレなんで大阪スレとは重複しません
ラーメンメインでお願いします
一応関西スレなんで大阪スレとは重複しません
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 23:55:12 ID:Q8RZZ4/V
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 01:13:36 ID:1sP3yokE
つけ麺全部まずいな
まず甘いってだけで萎える
まず甘いってだけで萎える
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 09:25:44 ID:UkE1DTaE
玉造きんせい
白湯つけめん食べたが魚介系のダシも効いててめちゃウマやった
でもスープ割りはしない方がいいよ
味がまったく変わるしおいしくない
ちなみに和風は好きになれない
深みがない
白湯つけめん食べたが魚介系のダシも効いててめちゃウマやった
でもスープ割りはしない方がいいよ
味がまったく変わるしおいしくない
ちなみに和風は好きになれない
深みがない
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 10:17:26 ID:ABGb5fis
俺もスープ割りはいつもしないな
東京の大勝軒系のスープは割って飲むと美味いがきんせいのはそういうのには向いてないと思う
残ったスープでぞうすいすると激うまだと思う
東京の大勝軒系のスープは割って飲むと美味いがきんせいのはそういうのには向いてないと思う
残ったスープでぞうすいすると激うまだと思う
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 20:45:31 ID:ltQVXmmK
本スレ能書きタレばっかりで荒れてるのにここ書き込み少ないね
やっぱりラヲタが２ｃｈには多いってことかｗｗｗ
情報だけ聞ければいい
やっぱりラヲタが２ｃｈには多いってことかｗｗｗ
情報だけ聞ければいい
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 22:47:48 ID:UkE1DTaE
【大阪】関西のラーメン・つけ麺レポ【近畿】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1194171855/
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1194171855/
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 11:45:01 ID:FOWO4Bft
奈良の24R沿いの《幸楽苑》行って290円ラーメンを初めて食べた。
ラーメンは、
王将>幸楽苑>びっくりラーメン。餃子は
王将>スーパーの冷凍餃子>幸楽苑。
食べた後に舌がピリピリしました。メニューが豊富で安いけど、満足度はイマイチ。また行く事は無いと思った。
ラーメンは、
王将>幸楽苑>びっくりラーメン。餃子は
王将>スーパーの冷凍餃子>幸楽苑。
食べた後に舌がピリピリしました。メニューが豊富で安いけど、満足度はイマイチ。また行く事は無いと思った。
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 12:00:13 ID:53hHAyS3
麺屋どとんこつのつけ麺マイウー記念ｶｷｺ
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 12:19:01 ID:HhZEP7c5
【大阪】関西のラーメン・つけ麺レポ【近畿】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1194171855/
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1194171855/
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 12:41:56 ID:jZt7iLSq
【かどや食堂】鶴見
つけ麺はスープ・麺ともにおいしい
チャーシュー最高でした
煮干ラーメン
麺グニャグニャ
スープはインスタント麺のスープみたいな味で食えない
つけ麺はスープ・麺ともにおいしい
チャーシュー最高でした
煮干ラーメン
麺グニャグニャ
スープはインスタント麺のスープみたいな味で食えない
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 14:35:44 ID:hcxt+Aoo
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 22:14:04 ID:iktuIvBD
なかむら屋
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 22:15:39 ID:GzxjP1sU
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 18:50:25 ID:5OR/OkET
>>5
でも、関西全体のラーメン屋に関するスレっていっても大阪府以外の関西地方1府4県のラーメン屋に関する話題についても
既にこれらの府県別の総合スレで取り扱っているけどねぇ…。
（※兵庫県は府県別の総合スレが無かったので主な地域別のスレを挙げておく。）
〔京都府〕【はんなり】京都のラーメン屋さん107【食べよし】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193895299/
〔兵庫県※〕神戸のラーメン屋 十七宮神社
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1190991149/
〔兵庫県※〕尼崎・伊丹・川西・宝塚周辺の美味しい店 part.3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1183081431/
〔兵庫県※〕芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.17
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175094213/
〔兵庫県※〕姫路〜加古川周辺のラーメン 三言目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1178487527/
〔滋賀県〕滋賀の美味しいラーメン屋は？ Part15
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1176788872/
〔奈良県〕奈良のラーメン屋 15軒目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1189951185/
〔和歌山県〕【和歌山中華そば総合スレpart12】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1187876302/
でも、関西全体のラーメン屋に関するスレっていっても大阪府以外の関西地方1府4県のラーメン屋に関する話題についても
既にこれらの府県別の総合スレで取り扱っているけどねぇ…。
（※兵庫県は府県別の総合スレが無かったので主な地域別のスレを挙げておく。）
〔京都府〕【はんなり】京都のラーメン屋さん107【食べよし】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193895299/
〔兵庫県※〕神戸のラーメン屋 十七宮神社
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1190991149/
〔兵庫県※〕尼崎・伊丹・川西・宝塚周辺の美味しい店 part.3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1183081431/
〔兵庫県※〕芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.17
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175094213/
〔兵庫県※〕姫路〜加古川周辺のラーメン 三言目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1178487527/
〔滋賀県〕滋賀の美味しいラーメン屋は？ Part15
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1176788872/
〔奈良県〕奈良のラーメン屋 15軒目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1189951185/
〔和歌山県〕【和歌山中華そば総合スレpart12】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1187876302/
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 20:09:33 ID:MiAECM4V
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 23:02:39 ID:HdIn3oY3
どこのスレ行っても講釈タレばっかりだ
人の感想にケチつける馬鹿がうじゃうじゃ
こういうスレが丁度よい
人の感想にケチつける馬鹿がうじゃうじゃ
こういうスレが丁度よい
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 08:45:09 ID:GTXrkOs5
天神旗に行った
噂通り店が超臭かったけど覚悟して行ったから別に気にせんとく
問題は味そう味なんだよ
老食べたのに、こくもなにもないスープで残した麺はおいしいのに残念
噂通り店が超臭かったけど覚悟して行ったから別に気にせんとく
問題は味そう味なんだよ
老食べたのに、こくもなにもないスープで残した麺はおいしいのに残念
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 00:10:18 ID:PAuBpJ2A
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 00:42:58 ID:BJk2dlqk
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 01:02:58 ID:d10ql1vg
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 14:07:11 ID:T3Cslczm
>>25
禿同
禿同
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 14:24:56 ID:ndp8VBMG
こくが無いと思う奴はそういうレポ書いたらええやんけ
こ こ は レ ポ 以 外 書 き 込 む な
こ こ は レ ポ 以 外 書 き 込 む な
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 15:38:43 ID:eNmTcA7C
>>27
こ こ は レ ポ 以 外 書 き 込 む な
こ こ は レ ポ 以 外 書 き 込 む な
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 03:38:54 ID:YS5uCD7R
まぁカリカリすんな
以下普通の流れで土蔵
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
以下普通の流れで土蔵
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 10:18:13 ID:OYNePSvr
>>1は知的障害
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 10:40:09 ID:j/0Bn7a+
32 ：反野内 豊：2007/11/11(日) 14:58:29 ID:W0so9jVz
日本橋駅の玉五郎のつけ麺は美味いと思います。三玉特製がお勧めです。ラーメンもなかなか美味いと思いますが・・・
基本大阪に美味しいラーメン屋は少ないと思います。地方や関東から上陸して来るさいに味変えてしまうので最悪です。あと文句いいが多すぎです。
基本大阪に美味しいラーメン屋は少ないと思います。地方や関東から上陸して来るさいに味変えてしまうので最悪です。あと文句いいが多すぎです。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 18:39:16 ID:LFAMfF0J
レポ専用スレとしたいなら
せめて>>１がレポ10個くらいまとめて書いて
スレの流れを確定させるべきだったね
このままではぐだぐだなスレになるよ
というかもうほぼなってるけど
せめて>>１がレポ10個くらいまとめて書いて
スレの流れを確定させるべきだったね
このままではぐだぐだなスレになるよ
というかもうほぼなってるけど
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 18:46:03 ID:g7dGuQHm
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/12(月) 22:30:14 ID:qevkdioW
このスレもラヲタに目をつけられたようだね
(;´Д`)y─┛~~
(;´Д`)y─┛~~
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 01:57:09 ID:KwR2x5DV
先日行った日本橋駅の玉五郎のつけ麺は糞不味かった
甘さが舌に残るつけ汁、一味がうどんの七味みたいでげんなり
麺はコシが無いし量が多いだけで何のこだわりも感じられない
二口で食い飽きる酷さ
出てきてすぐに器持てるくらい汁はヌルい
当然汁はすぐに冷める
あれが美味しいとか言う奴は本当に美味いつけ麺を食ったことの無い
つけ麺通気取りの馬鹿舌なのだろう、二度と行かない
甘さが舌に残るつけ汁、一味がうどんの七味みたいでげんなり
麺はコシが無いし量が多いだけで何のこだわりも感じられない
二口で食い飽きる酷さ
出てきてすぐに器持てるくらい汁はヌルい
当然汁はすぐに冷める
あれが美味しいとか言う奴は本当に美味いつけ麺を食ったことの無い
つけ麺通気取りの馬鹿舌なのだろう、二度と行かない
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 05:26:12 ID:U4pE6F7y
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 20:01:04 ID:WEIwTE/k
金久右衛門のレポ頼む
友達がおいしいって言ってるんだけど実際どう？
友達がおいしいって言ってるんだけど実際どう？
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 20:05:01 ID:Ke0ZjiNs
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 21:11:25 ID:CxFx7fqB
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 22:28:03 ID:qinGONri
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 09:47:47 ID:kRyiAJQK
関西１週間の醤油部門でも１位とってたし行ってみよう♪
なんかこのスレ良い感じの流れになってきたね
なんかこのスレ良い感じの流れになってきたね
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 13:52:15 ID:0txE74XD
レポ以外するなよ
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 14:54:38 ID:/9dJLL65
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 15:20:47 ID:UB31sQ6N
楼蘭の醤油つけめんはまぁまぁ旨かった
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 17:13:19 ID:71uQMK3c
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 19:13:46 ID:/9dJLL65
>>46
ありがとう。
ありがとう。
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 19:58:23 ID:dutr3JMh
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 22:17:25 ID:DlJUe0gX
今日、玉五郎で特製ら食ったんだが、
斑鳩のカップラーメンみたいに感じた。
前回食べたときは、青葉を超えてると思ったんだが・・・
正直ここまでブレがあるとは思わんかった。
斑鳩のカップラーメンみたいに感じた。
前回食べたときは、青葉を超えてると思ったんだが・・・
正直ここまでブレがあるとは思わんかった。
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 00:46:24 ID:l0Vg/e8W
>>49
奇遇だな
俺も今日行ってきたよ
俺なりのレポ
今日も俺はつけ麺
連れにはラーメンを食べてもらった
つけ麺はあいかわらず美味いな
いつも通り途中で柚子入れて
スープ割りも美味しくて最高だった
ただ一味？入れすぎでちょっと辛かったぞ
ラーメンの方はつけ麺の後に食べたからだろうけど
麺がボソボソしてるように感じた
伸びるのも早いね・・・
奇遇だな
俺も今日行ってきたよ
俺なりのレポ
今日も俺はつけ麺
連れにはラーメンを食べてもらった
つけ麺はあいかわらず美味いな
いつも通り途中で柚子入れて
スープ割りも美味しくて最高だった
ただ一味？入れすぎでちょっと辛かったぞ
ラーメンの方はつけ麺の後に食べたからだろうけど
麺がボソボソしてるように感じた
伸びるのも早いね・・・
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 01:00:17 ID:zLDTI8+I
うむ
ここの（玉五郎）麺はのびるのが早い
個人的にはここの麺はワンタンのような味があって好き
これからの季節はつけ麺は温盛ですな
ここの（玉五郎）麺はのびるのが早い
個人的にはここの麺はワンタンのような味があって好き
これからの季節はつけ麺は温盛ですな
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 17:54:05 ID:c16f8ovR
>>51
麺がのびるの早いって分かってて何であつもりやねん
麺がのびるの早いって分かってて何であつもりやねん
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 18:34:35 ID:xdqPZ2Dq
おいキチガイども
>>1が読めないのか？
＞☆個人の味覚には差があり違いがあると分かる方のみ書き込みしてください。
この前提の上で
＞【関西】のおいしいラーメン・つけ麺についてレポをお願いします
ということだ
個人差を超えたおいしいラーメンのレポをしやがれ
>>1が読めないのか？
＞☆個人の味覚には差があり違いがあると分かる方のみ書き込みしてください。
この前提の上で
＞【関西】のおいしいラーメン・つけ麺についてレポをお願いします
ということだ
個人差を超えたおいしいラーメンのレポをしやがれ
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 21:26:19 ID:lGcCqPXe
さっさとレポしろよ
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/17(土) 15:10:55 ID:C2V6lxWJ
一蘭行ってきた。
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/17(土) 20:53:08 ID:RBVzYtyQ
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/17(土) 23:20:44 ID:V4v6lw6x
>>56
「行ってきた」というレポなんだろ。
「行ってきた」というレポなんだろ。
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 02:18:55 ID:J8pzGRo8
某、高井田系のラーメン店に行ったが、
しょうゆの味しかしない、味に深みないスープでした。
がんこのスープを飲みほすのに、あれは、ギブやった。
しょうゆの味しかしない、味に深みないスープでした。
がんこのスープを飲みほすのに、あれは、ギブやった。
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 06:24:55 ID:p/XwzhSd
>>58
7.5hz???
7.5hz???
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 09:46:26 ID:40oXVj6L
先に地元板に書いたんでマルチになるが
一年ぶりに銀河ラーメンat伊丹に行った。
どギツイ味が好きなラヲタには不評だったろう、
味の素に頼りきりでないやさしいスープと丁寧な作りの炒飯が
まだ未完成だが、もう一歩踏み込んだら面白いって印象があって、
遠征してみたわけだが・・・
結論から言うと次回は無いかもしれない。
スープがしょうゆの味しかしない。
一年前はスープは白かったのに。
しょうゆ自体はかなり良いものをつかってると思う。
味噌も少し使われているようだ。
ベースのスープは変わらないあっさり印象だから、
完全にしょうゆに負けていて、味にまとまりが無い。
麺も多分卵麺に変わってる。
普通の中華麺ではこのしょうゆに勝てないんだろう。
煮豚も切り方を厚くしたんだろうか。
この厚みだと赤身肉では、硬さだけが強調されてしまう。
何か、各食材が勝手に主張していて、乱暴ならーめんだ。
そして炒飯
不味いと断言する。
腕の無いバイトに作らせたラーメンチェーンの炒飯;のレベルになっている。
何でこんな風に変えたのか、変わってしまったのか?
一年ぶりに銀河ラーメンat伊丹に行った。
どギツイ味が好きなラヲタには不評だったろう、
味の素に頼りきりでないやさしいスープと丁寧な作りの炒飯が
まだ未完成だが、もう一歩踏み込んだら面白いって印象があって、
遠征してみたわけだが・・・
結論から言うと次回は無いかもしれない。
スープがしょうゆの味しかしない。
一年前はスープは白かったのに。
しょうゆ自体はかなり良いものをつかってると思う。
味噌も少し使われているようだ。
ベースのスープは変わらないあっさり印象だから、
完全にしょうゆに負けていて、味にまとまりが無い。
麺も多分卵麺に変わってる。
普通の中華麺ではこのしょうゆに勝てないんだろう。
煮豚も切り方を厚くしたんだろうか。
この厚みだと赤身肉では、硬さだけが強調されてしまう。
何か、各食材が勝手に主張していて、乱暴ならーめんだ。
そして炒飯
不味いと断言する。
腕の無いバイトに作らせたラーメンチェーンの炒飯;のレベルになっている。
何でこんな風に変えたのか、変わってしまったのか?
61 ：58：2007/11/18(日) 18:33:15 ID:J8pzGRo8
>>59
正解です。
正解です。
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 09:58:05 ID:p1qvz9Mj
関西ということなんで
ろうじ＠京都のレポを
つけ麺だけかと思ったらラーメンもあった
俺つけ麺
友達ラーメン
つけ麺はＷスープで記憶が合ってれば
玉きんのつけ汁に似てたような気がする
何がって言われれば言葉で言いにくいが
まだ味が雑な気がする
でもオープン間もない店としたら完成度は高いと思った
チャーシューはジューシーだし
煮玉子もおいしかった
麺が蕎麦っぽい食感、色だったので店員に聞いてみたら
全粒粉？（漢字合ってるかな？）で作ってますだって
米で言ったら白米じゃなくて玄米みたいな感じらしい
好き嫌いの分かれる麺だと思うが俺はおいしかった
珍しくラーメンは純粋につけ汁のスープ割りが、そのままラーメンスープに
って味だった
どこの店もスープ割とラーメンスープは微妙に違うのに、まんまだった
出汁で食べるお茶漬けみたいなメニューに興味沸いたが、また今度
あと、つけ麺の出汁の器がスチール製みたいな感じで
卓上の電子調理器がカウンターにいくつかあって
温め直せる配慮にはちょっとビックリした
ろうじ＠京都のレポを
つけ麺だけかと思ったらラーメンもあった
俺つけ麺
友達ラーメン
つけ麺はＷスープで記憶が合ってれば
玉きんのつけ汁に似てたような気がする
何がって言われれば言葉で言いにくいが
まだ味が雑な気がする
でもオープン間もない店としたら完成度は高いと思った
チャーシューはジューシーだし
煮玉子もおいしかった
麺が蕎麦っぽい食感、色だったので店員に聞いてみたら
全粒粉？（漢字合ってるかな？）で作ってますだって
米で言ったら白米じゃなくて玄米みたいな感じらしい
好き嫌いの分かれる麺だと思うが俺はおいしかった
珍しくラーメンは純粋につけ汁のスープ割りが、そのままラーメンスープに
って味だった
どこの店もスープ割とラーメンスープは微妙に違うのに、まんまだった
出汁で食べるお茶漬けみたいなメニューに興味沸いたが、また今度
あと、つけ麺の出汁の器がスチール製みたいな感じで
卓上の電子調理器がカウンターにいくつかあって
温め直せる配慮にはちょっとビックリした
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 15:23:10 ID:eFFvUGhN
大吾郎商店@福島？に行って来た。
二人で醤油ラーメンとつけ麺の汁あったかの。
醤油ラーメンは煮干しの効いたあっさり懐かしい系、自家製麺が美味いがチャーシューやトッピングは寂しい感じ。割と普通。
つけ麺の方は、無料で三玉までいける大盤振る舞い。隣のカップルは三玉づつ食べててビックリした。
つけ汁は酢の効いた濃い口醤油系の汁。好みが別れる味。
自家製麺は非常にコシがあって美味い。
三玉食う人の気持ちが解った。
煮卵も黄身がトロトロで美味い。
かなり自家製にこだわってると感じた！次はつけ麺のカレー味にトライする予定。
二人で醤油ラーメンとつけ麺の汁あったかの。
醤油ラーメンは煮干しの効いたあっさり懐かしい系、自家製麺が美味いがチャーシューやトッピングは寂しい感じ。割と普通。
つけ麺の方は、無料で三玉までいける大盤振る舞い。隣のカップルは三玉づつ食べててビックリした。
つけ汁は酢の効いた濃い口醤油系の汁。好みが別れる味。
自家製麺は非常にコシがあって美味い。
三玉食う人の気持ちが解った。
煮卵も黄身がトロトロで美味い。
かなり自家製にこだわってると感じた！次はつけ麺のカレー味にトライする予定。
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 20:16:49 ID:ZuCvcI3j
>>62
ﾚﾎﾟするなら最低限の事を理解して書け
ろうじじゃなくろおじな
つけ汁は玉きんとは全然似てないぞ
ｵｰﾌﾟﾝ間もないけど高倉二条の二号店だから開店直後の完成度が云々ってのはどうかと
>出汁で食べるお茶漬けみたいなメニュー
鯛ぶぶと鰯ぶぶのことだよな
鯛はつけ汁濃くて味が消されるのでｵﾇﾇﾒ出来ない
器については電磁調理器が使えるというﾒﾘｯﾄのため、あまりに品の無い器を使うのはどうかと
あれじゃあ給食の食器じゃねえか
ﾚﾎﾟするなら最低限の事を理解して書け
ろうじじゃなくろおじな
つけ汁は玉きんとは全然似てないぞ
ｵｰﾌﾟﾝ間もないけど高倉二条の二号店だから開店直後の完成度が云々ってのはどうかと
>出汁で食べるお茶漬けみたいなメニュー
鯛ぶぶと鰯ぶぶのことだよな
鯛はつけ汁濃くて味が消されるのでｵﾇﾇﾒ出来ない
器については電磁調理器が使えるというﾒﾘｯﾄのため、あまりに品の無い器を使うのはどうかと
あれじゃあ給食の食器じゃねえか
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 21:02:09 ID:gqNp0OG/
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 23:09:02 ID:eFFvUGhN
鶏肉はマイナスではないと思った。
特に感動って程でもないけど。
自家製麺に特化した店だと感じた。
特に感動って程でもないけど。
自家製麺に特化した店だと感じた。
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/20(火) 00:59:48 ID:nfAD6NEq
今さら大吾郎ですか
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/20(火) 01:51:00 ID:qmhRxfT1
なんだその今さらてのは。
俺がせっかくこってりつけ麺レポ使用と思ったのに
こういうやる気に水を差す発言をするやつはリアルでも害にしかならん
俺がせっかくこってりつけ麺レポ使用と思ったのに
こういうやる気に水を差す発言をするやつはリアルでも害にしかならん
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/20(火) 03:58:59 ID:P6OCjbHJ
>>68
あんた言ってる事は間違ってないけど
このスレでは荒らしスルー>>1を徹底しようぜ
どうせ本スレのラオタなんだから
これからもレポ頼む
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1194502360/
↑レス増えてると思ったら能書きばっかりだ↑
あんた言ってる事は間違ってないけど
このスレでは荒らしスルー>>1を徹底しようぜ
どうせ本スレのラオタなんだから
これからもレポ頼む
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1194502360/
↑レス増えてると思ったら能書きばっかりだ↑
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/20(火) 19:29:19 ID:Kqg0zCLq
麺野郎の限定塩つけ麺のレポートお願いします
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/20(火) 20:30:35 ID:V87O+6m6
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/20(火) 20:32:34 ID:V87O+6m6
>>70
旨いかどうかわからんﾒﾆｭｰのﾚﾎﾟを要求するな。
旨いかどうかわからんﾒﾆｭｰのﾚﾎﾟを要求するな。
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/20(火) 20:56:38 ID:pR77XyMg
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/20(火) 21:25:57 ID:iDYAy3E3
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 01:42:14 ID:gik3f5i1
こんど河内に行くんだが純情屋のレポとかオススメとかあればお願い。
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 01:55:42 ID:ZpW6TiMW
>>74
はーい
はーい
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 05:07:49 ID:ZpW6TiMW
月光仮面@なんば
シンプルな中華そばに回帰中なんでラーメン店は久しぶりだ。
スープは鶏じゃないのかな?、合わせてあるんだろうか?
和風出汁の吸い物の様なスープで超がつくほどあっさり。
ちとスープの匂いが弱いから何かわからない。
・・・が水がいらないほど薄味、味の素のどギツさも感じない。
悪く言えば物足りないと言えそうだが、正直気に入った。
細麺とも良く合ってるが、もう少し歯ごたえのあるほうが好みかな。
次からは堅めで頼むとしよう。
ただ、温泉卵のトッピングは合ってないと思った。
元々スープが温めだから冷たい卵で更に冷めるは、
最後まで卵を残していても冷たいままの卵を食わにゃならんは。
溶いて食えってことなんだろか。
なんとも半端で、何を意図しているのか疑問。
この卵抜いて５００円ならいいのにな。
シンプルな中華そばに回帰中なんでラーメン店は久しぶりだ。
スープは鶏じゃないのかな?、合わせてあるんだろうか?
和風出汁の吸い物の様なスープで超がつくほどあっさり。
ちとスープの匂いが弱いから何かわからない。
・・・が水がいらないほど薄味、味の素のどギツさも感じない。
悪く言えば物足りないと言えそうだが、正直気に入った。
細麺とも良く合ってるが、もう少し歯ごたえのあるほうが好みかな。
次からは堅めで頼むとしよう。
ただ、温泉卵のトッピングは合ってないと思った。
元々スープが温めだから冷たい卵で更に冷めるは、
最後まで卵を残していても冷たいままの卵を食わにゃならんは。
溶いて食えってことなんだろか。
なんとも半端で、何を意図しているのか疑問。
この卵抜いて５００円ならいいのにな。
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 12:53:54 ID:R68bIBh2
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 12:59:13 ID:UU/0zO+v
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 13:57:00 ID:mCN0n0BC
龍旗信＠なんばパークス
ごく普通の塩ラーメンのくせに700円はたけー、量も並以下で物足りない
椅子がやけに高くてテーブルの高さとマッチしてなくて、
足下には荷物の置き場か何か知らない棚が中途半端な高さにあるので
足元の邪魔になってとても食べにくかった、結局椅子から降りて立ち食いしたよ
味よりもまずあの椅子を何とかしないとね
ごく普通の塩ラーメンのくせに700円はたけー、量も並以下で物足りない
椅子がやけに高くてテーブルの高さとマッチしてなくて、
足下には荷物の置き場か何か知らない棚が中途半端な高さにあるので
足元の邪魔になってとても食べにくかった、結局椅子から降りて立ち食いしたよ
味よりもまずあの椅子を何とかしないとね
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 15:54:42 ID:oNzigYYO
椅子なんか気にするなよ
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 17:44:03 ID:9bUv+UTO
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 18:19:01 ID:pI6gbddt
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 19:38:38 ID:32+EKB7q
なー
お前らテンプレくらい読めねーのか？
君達の住み着く場所は他にあるだろ…
来 る な ！
お前らテンプレくらい読めねーのか？
君達の住み着く場所は他にあるだろ…
来 る な ！
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 22:21:13 ID:o7mjQGYE
作ノ作@宗右衛門町で塩ラ食ってきた。
とんこつベースのさっぱりした味だが、塩分濃度は高め。
麺は加水率低目の中太麺でスープとの絡みもいい。
おやじさんのキャラと店の立地が味をより引き立てている。
残念なことは胡椒が効きすぎなことと、
飲んだ後に丁度よさそうなのに店じまいが早いってところ。
とんこつベースのさっぱりした味だが、塩分濃度は高め。
麺は加水率低目の中太麺でスープとの絡みもいい。
おやじさんのキャラと店の立地が味をより引き立てている。
残念なことは胡椒が効きすぎなことと、
飲んだ後に丁度よさそうなのに店じまいが早いってところ。
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 22:49:21 ID:7/8v1MIW
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 04:24:22 ID:OvdjnRyH
ここにも可笑しいのが住みつきだしたな
しばらく書き込みは控えることにする
しばらく書き込みは控えることにする
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 13:35:43 ID:LdT6HlQ/
この板いらない
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 17:59:34 ID:twtm3e0K
そうだなこの板が消えて
このスレだけ残ればいいね
このスレだけ残ればいいね
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 18:06:52 ID:iKyUKxTG
このスレいらんやろ
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 22:10:23 ID:gz7IEwAO
金久右衛門＠深江橋
大阪ブラック-細麺
とりあえず醤油好きにはたまらん。
総大醤の黒大醤濃口に近いと思うが、それよりも動物系を少し減らした感じ。
個人的には味に深みがあり、麺とのバランスもいいので金久右衛門の方が好み。
デフォで煮卵もついてるのでお得感もあるよ。
大阪ブラック-細麺
とりあえず醤油好きにはたまらん。
総大醤の黒大醤濃口に近いと思うが、それよりも動物系を少し減らした感じ。
個人的には味に深みがあり、麺とのバランスもいいので金久右衛門の方が好み。
デフォで煮卵もついてるのでお得感もあるよ。
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 23:28:01 ID:K292XEgH
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 01:38:11 ID:V2EwAYXA
豊中の五大力
何がやりたいのか。
イタリアンとラーメンの融合なのかも知れないが
イタリアンとラーメンのこじつけにしか感じられない。
「超ラーメンなび」で星が多くついていたから食ったが
何でこれに星をつける？
星をつけた奴はアホか？
店がサイトに金払ってるのか？
そう勘ぐりたくなる味である。
突飛なモノに価値を見出すマスコミ受けの店て事か？
厨房は綺麗である。
ちょっとしたデートなどにも使えそうだが、それだけだ。
何がやりたいのか。
イタリアンとラーメンの融合なのかも知れないが
イタリアンとラーメンのこじつけにしか感じられない。
「超ラーメンなび」で星が多くついていたから食ったが
何でこれに星をつける？
星をつけた奴はアホか？
店がサイトに金払ってるのか？
そう勘ぐりたくなる味である。
突飛なモノに価値を見出すマスコミ受けの店て事か？
厨房は綺麗である。
ちょっとしたデートなどにも使えそうだが、それだけだ。
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 01:43:18 ID:cFAys+QR
>>93
同感。
あんなモン食べるなら、普通のラーメンか安いイタリアンでも食ってる方がまだマシ。
ラーメンとしてはパワー不足だし、
イタリアンとしては論外。
結局どっちつかずの中途半端なシロモノになってしまってる。
一度行ったが、自分は二度と行かないし、人にも絶対薦めない。
同感。
あんなモン食べるなら、普通のラーメンか安いイタリアンでも食ってる方がまだマシ。
ラーメンとしてはパワー不足だし、
イタリアンとしては論外。
結局どっちつかずの中途半端なシロモノになってしまってる。
一度行ったが、自分は二度と行かないし、人にも絶対薦めない。
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 02:03:40 ID:gjrHUdgf
そうかー。
数年前に一回行っていまいちだったから行ってないけど、
おいしいって言ってる人をみかけるから行こうか迷ってたんだが。
数年前に一回行っていまいちだったから行ってないけど、
おいしいって言ってる人をみかけるから行こうか迷ってたんだが。
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/24(土) 22:25:05 ID:zSx6ykf3
>>95
ウマイもの食べたきゃヨソに行くのがエエで(・∀・)！
ウマイもの食べたきゃヨソに行くのがエエで(・∀・)！
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 16:29:18 ID:rPU2GneK
保守
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 18:18:54 ID:wHO2ShFH
陣に行ってきた
福島の駅前で駐車場も近いし便利ええなー
Wスープやったけどなかなかおいしかったわ
麺もプリっとした感じ
チャーシューと鴨の焼いたのをメニュー的に選択できんだけど
その場で炙り直してから投入するから美味い
ご飯タダもうれしいな
最近、玉子ごはん置く店多いけど値段高すぎるねん
ご飯タダ＋玉子１００円安い＝￥１００安い
スープ割りにご飯入れた雑炊の作り方あったけど
これもよく考えたらオプション無料なわけだしおいしかったよ
福島の駅前で駐車場も近いし便利ええなー
Wスープやったけどなかなかおいしかったわ
麺もプリっとした感じ
チャーシューと鴨の焼いたのをメニュー的に選択できんだけど
その場で炙り直してから投入するから美味い
ご飯タダもうれしいな
最近、玉子ごはん置く店多いけど値段高すぎるねん
ご飯タダ＋玉子１００円安い＝￥１００安い
スープ割りにご飯入れた雑炊の作り方あったけど
これもよく考えたらオプション無料なわけだしおいしかったよ
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 17:01:06 ID:Pv3qBhey
羽曳野にあるゴン太って行った事ある人います？
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 18:38:15 ID:fP4Zsfg4
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 18:38:36 ID:Nnm55N6M
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 18:45:08 ID:BCzxqs1l
>>99
本ｽﾚに書け。ｷﾁｶﾞｲ。ここはﾚﾎﾟするところだ。
本ｽﾚに書け。ｷﾁｶﾞｲ。ここはﾚﾎﾟするところだ。
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 20:35:47 ID:JAbtm87L
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/01(土) 18:18:36 ID:Mfnpp68e
保守あげ
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/06(木) 18:58:20 ID:daWivIEI
age
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 12:14:47 ID:nUP3c5QY
片町の「和歌山ラーメンたかし」に行ってきた。
スープは井手系。
麺は細め。
メンマが非常に良かった。
チャーシューもなかなか。
大阪の和歌山ラーメンとしては、本場に負けないレベルで良く頑張ってる。
また行くつもり。
ちなみになれ寿司は無かった。
スープは井手系。
麺は細め。
メンマが非常に良かった。
チャーシューもなかなか。
大阪の和歌山ラーメンとしては、本場に負けないレベルで良く頑張ってる。
また行くつもり。
ちなみになれ寿司は無かった。
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 17:54:38 ID:fX3X29ux
>>106
つけ麺もなかなかいいよ。次は是非。
つけ麺もなかなかいいよ。次は是非。
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/12(水) 11:37:50 ID:byfSN6mc
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 00:59:14 ID:EyT9TFsM
一番普通っぽいのを頼んだ。
熟成とか、そんな名前。
曖昧ですまん。
熟成とか、そんな名前。
曖昧ですまん。
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 05:29:42 ID:SR2ImOFe
ちなみに
なれ寿司=×
はや寿司=○
たかし
はふつーのとんこつラーメンとして俺もお勧めするが
場所がなぁ
公共交通利用だと行きにくいなぁ。
なれ寿司=×
はや寿司=○
たかし
はふつーのとんこつラーメンとして俺もお勧めするが
場所がなぁ
公共交通利用だと行きにくいなぁ。
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 09:51:17 ID:nxQgKvH4
>>106
むかし喜多方ラーメンがあったとこ？
むかし喜多方ラーメンがあったとこ？
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 11:24:45 ID:SR2ImOFe
>>111
そだよ
そだよ
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 11:27:47 ID:SR2ImOFe
あ、俺に聞いてんじゃなかったんだね。
割りー
割りー
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 11:40:13 ID:rjSPFbTu
大阪にもレベルの高い和歌山中華そばの店があるんだな。
俺は和歌山中華そば好きで食べに行くんだけど、日曜日に休みの店が多いんだよなorz
ここならいつでも行けそうだ。
俺は和歌山中華そば好きで食べに行くんだけど、日曜日に休みの店が多いんだよなorz
ここならいつでも行けそうだ。
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 14:25:41 ID:nxQgKvH4
>>113
ｻﾝｷｭｰ
ｻﾝｷｭｰ
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 17:37:46 ID:SR2ImOFe
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 17:45:24 ID:SR2ImOFe
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 17:50:39 ID:Un2iAiek
今日和歌山行って○高食って来た俺様が来ましたよ。
○三もうまいよな。
○三もうまいよな。
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 18:16:09 ID:rjSPFbTu
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/14(金) 02:43:50 ID:Ap4sJT9i
考えようによっちゃ
本場より上かもナ。
本場より上かもナ。
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/18(火) 17:05:36 ID:Nfm3rXzD
保守
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 20:54:38 ID:C7wE09MC
玉五郎@日本橋のつけめん。
まずつけ汁がぬるい。
麺の1/3食べないうちに完全に冷えた。
煮干の風味、出汁の旨味も天満本店より弱い。
高加水の縮れ太麺の口の中で跳ね返る食感がいいだけに、
つけ汁の出来が足を引っ張っている。
ここは、ラーメンのほうが人に薦められる。
まずつけ汁がぬるい。
麺の1/3食べないうちに完全に冷えた。
煮干の風味、出汁の旨味も天満本店より弱い。
高加水の縮れ太麺の口の中で跳ね返る食感がいいだけに、
つけ汁の出来が足を引っ張っている。
ここは、ラーメンのほうが人に薦められる。
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 21:56:54 ID:OPRf5dcx
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 08:20:18 ID:dEKu4sb4
一撃亭@針中野。
野菜等を使用せず豚骨のみを煮込んだスープは、乳化充分。
舌を優しく包み込むまろやかさが秀逸で、やや甘味の効いた味わい。
スープの濃度は高めだが、豚骨臭はかなり低めで、しつこさもない。
低加水のストレート麺は小麦粉の風味・旨味が感じられ、豚骨系に合わせられるものとしては、やや太めの質感。
まったりしたスープに溺れることなく、全体の完成度を高めている。
チャーシューは平凡。
大阪の豚骨で五指に推したい一杯。
野菜等を使用せず豚骨のみを煮込んだスープは、乳化充分。
舌を優しく包み込むまろやかさが秀逸で、やや甘味の効いた味わい。
スープの濃度は高めだが、豚骨臭はかなり低めで、しつこさもない。
低加水のストレート麺は小麦粉の風味・旨味が感じられ、豚骨系に合わせられるものとしては、やや太めの質感。
まったりしたスープに溺れることなく、全体の完成度を高めている。
チャーシューは平凡。
大阪の豚骨で五指に推したい一杯。
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 09:45:45 ID:Wn+Oodlf
虎一番＠尼崎行ってきた。
場所は２号線、西大島交差点から南に少し。
スープは煮干しの効いたあっさり醤油、洗練した味わい、好みで背油を増やしてくれる。
麺は縮れ中太。
チャーシューは歯ごたえある、タタキみたいな感じで独特だが美味い。
餃子は生春巻みたいに大きめで美味い。
トロける唐揚げ、チャーハンも美味かった。
甘辛煮豚も臭みがなく美味い。
サイドメニューだけで満足できる味とボリュームと種類。
２号線界隈で一番オススメだと思う。否、値段とのバランスを考えたら関西でもトップレベルかと。
大阪からなら南京町行くより、満足感ある筈。
ただし、平ざるで麺をすくうので、大量に注文すると麺をあげるのに時間かかって柔らかくなってた。(≧ω≦)
誰か食ってみて。
場所は２号線、西大島交差点から南に少し。
スープは煮干しの効いたあっさり醤油、洗練した味わい、好みで背油を増やしてくれる。
麺は縮れ中太。
チャーシューは歯ごたえある、タタキみたいな感じで独特だが美味い。
餃子は生春巻みたいに大きめで美味い。
トロける唐揚げ、チャーハンも美味かった。
甘辛煮豚も臭みがなく美味い。
サイドメニューだけで満足できる味とボリュームと種類。
２号線界隈で一番オススメだと思う。否、値段とのバランスを考えたら関西でもトップレベルかと。
大阪からなら南京町行くより、満足感ある筈。
ただし、平ざるで麺をすくうので、大量に注文すると麺をあげるのに時間かかって柔らかくなってた。(≧ω≦)
誰か食ってみて。
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 09:59:13 ID:wxMRzl0k
虎は味はいいのだが接客態度極悪、清潔感全くなし。しかも賞味期限ぎれの食材使用疑惑あり
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 10:02:13 ID:s6OOd+hM
>>126
ウソつくな！
ウソつくな！
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 12:21:05 ID:dEKu4sb4
満州屋@難波。
数カ月ぶりの訪問。
以前以上にスープ表面を覆う大量の背脂。
肝心のスープ本体は、鼻を突いていた豚骨臭が薄れ、乳化やダシ感も弱まっている。
考えられるのは、豚骨の煮込み時間を短縮し、背脂でこってり感を補おうというもの。
低加水の中細ストレート麺はスープの吸収がよく、微妙な小麦粉の風味もある。
チャーシューは力不足。
難波から本格豚骨が消えたようで残念。
奮起を期待したい。
数カ月ぶりの訪問。
以前以上にスープ表面を覆う大量の背脂。
肝心のスープ本体は、鼻を突いていた豚骨臭が薄れ、乳化やダシ感も弱まっている。
考えられるのは、豚骨の煮込み時間を短縮し、背脂でこってり感を補おうというもの。
低加水の中細ストレート麺はスープの吸収がよく、微妙な小麦粉の風味もある。
チャーシューは力不足。
難波から本格豚骨が消えたようで残念。
奮起を期待したい。
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 21:02:20 ID:dEKu4sb4
黒門@日本橋。
メインの豚骨は、 非乳化ダシこそよく抽出されているが、乳化不足のためややくどく、まったりした旨味に乏しい。
極細ストレートの低加水麺は、小麦粉の風味とコシとも上々。
麺のレベルにスープが追い付いていない印象が残る。
この店ではむしろ、味噌・醤油・塩が薦められる。
いずれも豚骨非乳化ダシだが、それぞれ専用の麺を使用するなど、かなりのこだわりが感じられ旨い。
例えば尾道風の醤油は、薄口系ダレの微妙な辛さが、強い豚骨ダシの旨味と共鳴し、互いの旨味を引き出し合っている。
さらに背脂のブロックがスープにふくよかさを添えている。
平打ちとストレートから選べる麺は平打ちがベター。
麺自身に繊細な旨味が感じられ、スープの乗りもいい。
濃厚なコクと丸みを帯びたストレート麺の食べ応えのある味噌も力作。
メインの豚骨は、 非乳化ダシこそよく抽出されているが、乳化不足のためややくどく、まったりした旨味に乏しい。
極細ストレートの低加水麺は、小麦粉の風味とコシとも上々。
麺のレベルにスープが追い付いていない印象が残る。
この店ではむしろ、味噌・醤油・塩が薦められる。
いずれも豚骨非乳化ダシだが、それぞれ専用の麺を使用するなど、かなりのこだわりが感じられ旨い。
例えば尾道風の醤油は、薄口系ダレの微妙な辛さが、強い豚骨ダシの旨味と共鳴し、互いの旨味を引き出し合っている。
さらに背脂のブロックがスープにふくよかさを添えている。
平打ちとストレートから選べる麺は平打ちがベター。
麺自身に繊細な旨味が感じられ、スープの乗りもいい。
濃厚なコクと丸みを帯びたストレート麺の食べ応えのある味噌も力作。
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 23:23:17 ID:dEKu4sb4
あごや@高津。
基本の豚骨は、白濁乳化スープにアゴ焼きダシと、弱めの醤油系ダレを合わせたもの。
アゴ焼きの強い旨味と乳化脂肪のまったりした口当たりがすこぶるいい。
乳化スープのまろやかな甘味とアゴの風味が共存共栄するのに成功している。
黄色を帯びた低加水ストレート細麺は、小麦粉の風味が鼻をくすぐり、コシもある。
スープの吸い込みもいい分、ノビるのも早いので、メンカタを推奨したい。
タレが染み込んだチャーシューもとろけるようで美味。
店主の味わいへの気配りが行き届いた逸品といえる。
基本の豚骨は、白濁乳化スープにアゴ焼きダシと、弱めの醤油系ダレを合わせたもの。
アゴ焼きの強い旨味と乳化脂肪のまったりした口当たりがすこぶるいい。
乳化スープのまろやかな甘味とアゴの風味が共存共栄するのに成功している。
黄色を帯びた低加水ストレート細麺は、小麦粉の風味が鼻をくすぐり、コシもある。
スープの吸い込みもいい分、ノビるのも早いので、メンカタを推奨したい。
タレが染み込んだチャーシューもとろけるようで美味。
店主の味わいへの気配りが行き届いた逸品といえる。
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 17:09:17 ID:od+r8CH0
店名不明＠新今宮駅すぐ
なんか店がすさんだ感じ。
ラーメン丼も汚かった。店員も日本人いなかった。
デモなんかそこそこいけた。300円でお釣り貰った。
なんか店がすさんだ感じ。
ラーメン丼も汚かった。店員も日本人いなかった。
デモなんかそこそこいけた。300円でお釣り貰った。
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 23:38:45 ID:Xref1or7
今宵は熱いリクエストにお応えして、黒門@日本橋の味噌について述べてみよう。
スープは、フライパンで玉葱と赤味噌を炒め、そこに丼一杯分の豚骨非乳化スープを合わせて熱したもの。
やや辛口な味噌の旨味を豚骨ダシがしっかり支えた濃厚な味わいは、こってり好きな客の期待を裏切らない。
微妙な甘味を添える玉葱は名脇役。
粉の風味とコシの強さを伴う低加水ストレートは、まさに味噌スープの伝道師。
脂身ばかりのチャーシューには目をつぶろう。
凍える寒い日に向かい合いたい一杯。
スープは、フライパンで玉葱と赤味噌を炒め、そこに丼一杯分の豚骨非乳化スープを合わせて熱したもの。
やや辛口な味噌の旨味を豚骨ダシがしっかり支えた濃厚な味わいは、こってり好きな客の期待を裏切らない。
微妙な甘味を添える玉葱は名脇役。
粉の風味とコシの強さを伴う低加水ストレートは、まさに味噌スープの伝道師。
脂身ばかりのチャーシューには目をつぶろう。
凍える寒い日に向かい合いたい一杯。
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 22:11:49 ID:qWemZL7E
今夜もみんなの涙のリクエストにお応えしよう。
あごや@高津のつけめん。
つけ汁は黒ゴマとピリ辛の二種類がついてくる。
黒鉄色を帯びた黒ゴマは強い甘味と辛味が特長。
黒ゴマダレ独特のクセのある濃厚な味わいは、好き嫌いが分かれそう。
対する朱色のピリ辛は、唐辛子系ダレながら程よい辛さで、黒ゴマと比べれば、むしろ素直にイケる。
ウェーブがかった太麺は、見た目ほど加水率は高くなく微妙な甘味。
もちもちした食感と弾力性のあるコシがあり文句なし。
トッピングは柔らかいチャーシュー、煮玉子、大根千切りとネギで、いずれも合格点。
この麺をこの店自慢のアゴダシが効いた醤油ダレでいただきたいと思うのは、私だけだろうか？
あごや@高津のつけめん。
つけ汁は黒ゴマとピリ辛の二種類がついてくる。
黒鉄色を帯びた黒ゴマは強い甘味と辛味が特長。
黒ゴマダレ独特のクセのある濃厚な味わいは、好き嫌いが分かれそう。
対する朱色のピリ辛は、唐辛子系ダレながら程よい辛さで、黒ゴマと比べれば、むしろ素直にイケる。
ウェーブがかった太麺は、見た目ほど加水率は高くなく微妙な甘味。
もちもちした食感と弾力性のあるコシがあり文句なし。
トッピングは柔らかいチャーシュー、煮玉子、大根千切りとネギで、いずれも合格点。
この麺をこの店自慢のアゴダシが効いた醤油ダレでいただきたいと思うのは、私だけだろうか？
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 00:41:21 ID:5vY2LcWx
大五郎商店@福島にいってきました。
ひやあつ3玉食べました。麺うまいですね。食いごたえありました。
つけ汁は胡椒きいてましたね。酸味がちょっときつい感じがしましたが美味しく食べれました。
次はこってりに挑戦しますわ☆あー食いたくなってきた
ひやあつ3玉食べました。麺うまいですね。食いごたえありました。
つけ汁は胡椒きいてましたね。酸味がちょっときつい感じがしましたが美味しく食べれました。
次はこってりに挑戦しますわ☆あー食いたくなってきた
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 18:18:00 ID:qw1X82qM
大五郎商店@福島。
3玉まで同料金。
開店当初は麺哲@豊中から麺を仕入れていたが、今は自家製。
食感・コシ・喉越しのバランスがいい分、旨味に欠ける。
しかし水準以上。
つけ汁は甘味・辛味・酸味のどれもが明確に強い。
あの甘味は砂糖か？
ストレートで明快な味わいのつけめんは、まさに男性向き。
3玉まで同料金。
開店当初は麺哲@豊中から麺を仕入れていたが、今は自家製。
食感・コシ・喉越しのバランスがいい分、旨味に欠ける。
しかし水準以上。
つけ汁は甘味・辛味・酸味のどれもが明確に強い。
あの甘味は砂糖か？
ストレートで明快な味わいのつけめんは、まさに男性向き。
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 21:12:27 ID:feBlba5g
プライムハードが大事なんだ！
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 11:55:40 ID:H7BkgFqd
大国にﾑﾃあるからいいしゃん
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 23:56:32 ID:puXwfCAH
ゴミみたいなレポばかりでこのスレ失笑
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 04:01:26 ID:AL95k1Qv
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 04:02:08 ID:AL95k1Qv
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 05:00:36 ID:vbMkguCN
リクエストに応えてのレポの人、乙。
食いに行きたくなりました。
食いに行きたくなりました。
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 22:53:11 ID:7yAnB5X4
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 23:44:52 ID:JRxaIhnT
だれか大五郎の店主に「すいません、このつけ麺の出汁、砂糖抜きってありますかぁ！？」
みたいなアドバイスをしてくれないか。
甘くなきゃ美味いんだけどなー
みたいなアドバイスをしてくれないか。
甘くなきゃ美味いんだけどなー
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/08(火) 09:25:17 ID:6AgXuEh/
そう思うなら自分で聞けよ
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/08(火) 19:15:24 ID:CfLb9N/S
なかむら屋の限定ラーメン旨かった
辛かったけどゆずの香りが良かった
辛かったけどゆずの香りが良かった
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 12:54:05 ID:DrHCHzHK
しかし和歌山ラーメンたかしの
つけ汁の甘さには勝てまい。
大吾蝋食ったこと無いけど。
２口目にはもうイヤになる味です
つけ汁の甘さには勝てまい。
大吾蝋食ったこと無いけど。
２口目にはもうイヤになる味です
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 13:58:41 ID:c949SAxM
大阪大勝軒の方が甘杉だろ馬鹿
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 15:16:38 ID:2EYqL2TX
なあなあ、辛くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなラーメン教えて欲しい。
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 16:07:22 ID:FWWyrMUj
辛いの限定なら朱の赤ラーメンがそこそこ美味しいと思う
でもそこそこ
でもそこそこ
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 17:06:12 ID:4LoGBJ1A
一蘭の秘伝のタレ多めにすれば？辛いけど甘みもあるみたいな味になりそう。
あと冬は坦々麺がいいんでね？
あんま辛いと汗かいて服びちゃって、食い終わって外出た時めっちゃ寒いけど。
あと冬は坦々麺がいいんでね？
あんま辛いと汗かいて服びちゃって、食い終わって外出た時めっちゃ寒いけど。
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 18:11:58 ID:iXd0+S7+
坦々麺好きなんだけど山椒効き過ぎのやつは嫌
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 18:31:18 ID:+B0yCZbF
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 23:42:51 ID:2EYqL2TX
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 12:27:11 ID:p3HQn+lA
ひさしぶりに藤平へ行ってみた。
と言うより正月三箇日開いてるのが
ここだけだったんで仕方なくなんだが。
こってり味なる見慣れないメニューが
あったから注文すると、大蒜が入ってますが・・・
と聞いてきたから、いやな予感がしつつ
そのまま注文。
結論だけいうといやな予感的中。
胡椒を多量に入れようが、
高菜炒めをこれでもかと投入しようが、
揚げ大蒜の味と匂いしかしない。
やっぱここはプリン専門店らしい。
と言うより正月三箇日開いてるのが
ここだけだったんで仕方なくなんだが。
こってり味なる見慣れないメニューが
あったから注文すると、大蒜が入ってますが・・・
と聞いてきたから、いやな予感がしつつ
そのまま注文。
結論だけいうといやな予感的中。
胡椒を多量に入れようが、
高菜炒めをこれでもかと投入しようが、
揚げ大蒜の味と匂いしかしない。
やっぱここはプリン専門店らしい。
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 12:44:59 ID:BDLuDRS+
俺ラーメン屋行っても胡椒入れることはほとんど無いな。
おいしくなることなんて稀。
おいしくなることなんて稀。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 15:33:51 ID:p3HQn+lA
俺は逆だな
半分くらい食ったら必ず入れる。
最後まで使わずに食えるラーメンのほうが稀だと思うね。
まぁ確かに自分とこのスープに合ってると思ってんのかねぇ
って感じの胡椒を置いてる店が案外多いとも思うが。
半分くらい食ったら必ず入れる。
最後まで使わずに食えるラーメンのほうが稀だと思うね。
まぁ確かに自分とこのスープに合ってると思ってんのかねぇ
って感じの胡椒を置いてる店が案外多いとも思うが。
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 18:04:05 ID:BDLuDRS+
＞最後まで使わずに食えるラーメンのほうが稀だと思うね。
飽きるってこと？
俺は途中で飽きるようなラーメンはおいしいラーメンではないと思ってるから考えが全く違うのかもな。
あと俺が白胡椒とラーメンのコンビネーションが嫌いってだけかもしれん。
黒胡椒はたまに入れる。
飽きるってこと？
俺は途中で飽きるようなラーメンはおいしいラーメンではないと思ってるから考えが全く違うのかもな。
あと俺が白胡椒とラーメンのコンビネーションが嫌いってだけかもしれん。
黒胡椒はたまに入れる。
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 19:12:50 ID:p3HQn+lA
あぁその通りだよ。
その稀なラーメンがうまいラーメンだよ。
求め方の違いなんだろう。
オメーが言うとおり
白胡椒と黒胡椒(赤と緑もある)じゃ
香りも効き方も違う。
挽き方でも大きく変わる。
ここらがおざなりな店は、１〜２度行ったら
飽きちまうなぁ。
まぁ、香辛料の歴史が浅いから、仕方ないんだろうな。
その稀なラーメンがうまいラーメンだよ。
求め方の違いなんだろう。
オメーが言うとおり
白胡椒と黒胡椒(赤と緑もある)じゃ
香りも効き方も違う。
挽き方でも大きく変わる。
ここらがおざなりな店は、１〜２度行ったら
飽きちまうなぁ。
まぁ、香辛料の歴史が浅いから、仕方ないんだろうな。
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 08:40:15 ID:dhwHoV+V
こんなスレに香辛料のプロフェッショナルさんが来ましたよｗ
ﾜｰｶｺｲｲｗ
ﾜｰｶｺｲｲｗ
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 09:52:04 ID:MMygfPoM
ペッパーキングがやって来たと聞いて飛んで来ますた。
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 23:38:22 ID:dhyTFQko
ペッパー警部？？
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 00:41:51 ID:YjfC4DVY
こういう奴がいるからレポスレ分けたのに意味ないね
本スレに帰れ
本スレに帰れ
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 00:21:02 ID:Hi9mD+Fs
堺市堺東駅そばに
麺座 ぎん
魚介系のダブルスープのつけ麺
あつもりも有り、自家製麺で
美味しかったよ！
麺座 ぎん
魚介系のダブルスープのつけ麺
あつもりも有り、自家製麺で
美味しかったよ！
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 16:39:46 ID:BkbiYLPa
東インド会社の人でつか？
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 15:42:28 ID:6I82TKCZ
ぎんと綿麺、どっちが旨い？
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 19:00:18 ID:62bQrK2E
個人的には
綿>>>>ぎんだが
つけだれの味が違いすぎて比較にならん
綿>>>>ぎんだが
つけだれの味が違いすぎて比較にならん
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 18:09:48 ID:opQBeKIG
千日前に行ってきたので、前から食べたかった黒門塩ラーメンとその近所の月光仮面を二件ハシゴしてきました。
黒門塩は出汁が利いていて、スープだけでゴクゴク飲める感じで旨かったです。
麺は細麺で、スッと胃に入る感じであっさり食べれてこちらも旨かったです。
続いて月光ラーメンは、尾道コッテリを食べました。
こちらも抜群にスープが旨く、コッテリ感を出すために入っている背油もカリカリとした食感で非常に旨かったです。
麺、チャーシューもスープにあっていてとても旨かったです。
黒門塩は出汁が利いていて、スープだけでゴクゴク飲める感じで旨かったです。
麺は細麺で、スッと胃に入る感じであっさり食べれてこちらも旨かったです。
続いて月光ラーメンは、尾道コッテリを食べました。
こちらも抜群にスープが旨く、コッテリ感を出すために入っている背油もカリカリとした食感で非常に旨かったです。
麺、チャーシューもスープにあっていてとても旨かったです。
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 22:58:15 ID:lbi2wZTh
月光仮面って、本家と尾道があるけど、どっちが本物の月光仮面やねん？
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 11:34:29 ID:v0v7D+oL
（ ‘д‘）y-~~＜難しいな
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 07:58:31 ID:rNFfKW0k
玉五郎＠日本橋
看板に偽りなし
煮干の匂いがすごい。
臭みはうまく消してあるが魚嫌いは拒絶反応起こすかもナ。
麺とのバランスはうまく取れてると思う。
ただ、最近のどこのラーメン屋にも言えるが、
スープがどギツい。
多分２、３度食ったら飽きるな。
ラヲタはあのくらいでないと、味を感じないんだろうが・・・。
看板に偽りなし
煮干の匂いがすごい。
臭みはうまく消してあるが魚嫌いは拒絶反応起こすかもナ。
麺とのバランスはうまく取れてると思う。
ただ、最近のどこのラーメン屋にも言えるが、
スープがどギツい。
多分２、３度食ったら飽きるな。
ラヲタはあのくらいでないと、味を感じないんだろうが・・・。
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 09:15:24 ID:eIMAong6
玉五郎スープ早わかり表
どぎつい 日本橋＞本店＞第3ビル あっさり
どぎつい 日本橋＞本店＞第3ビル あっさり
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 11:31:13 ID:Q00ciU/F
>>172
>スープがどぎつい
非常に分かる｡
私論だけど、普通のラーメンのスープも「つけ麺化」しつつあるのかも…｡
ここ関西でもつけ麺の垣根が低くなったのは有り難い事かも知れないけど、あくまでも両者の違いは明確にしてて欲しいな｡
チラ裏すまん。
>スープがどぎつい
非常に分かる｡
私論だけど、普通のラーメンのスープも「つけ麺化」しつつあるのかも…｡
ここ関西でもつけ麺の垣根が低くなったのは有り難い事かも知れないけど、あくまでも両者の違いは明確にしてて欲しいな｡
チラ裏すまん。
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 15:00:50 ID:1fTfFCim
今日純情屋行ってきたんだけど、なぜか麺がめちゃくちゃまずかった。
前回は醤油つけめんで普通においしく頂いたんだが、
今回坦々つけめん頼んだらつけ汁はともかく、麺がぶつぶつの細切れで、
最後のクズに当たったのか？って感じだった。ほとんど昼一だったのに。
ツルツル食べられないからか心なしか麺もボソボソに感じた。つけ汁はおいしかったのになぁ。
前回は醤油つけめんで普通においしく頂いたんだが、
今回坦々つけめん頼んだらつけ汁はともかく、麺がぶつぶつの細切れで、
最後のクズに当たったのか？って感じだった。ほとんど昼一だったのに。
ツルツル食べられないからか心なしか麺もボソボソに感じた。つけ汁はおいしかったのになぁ。
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 04:29:31 ID:jYPE5bv8
>>174
> 私論だけど、普通のラーメンのスープも「つけ麺化」しつつあるのかも…｡
おもしろい発想だな
ただ言いたいことはよくわかる。
まぁ麺はともかくスープも共用で濃さだけが違う店が多いのかな？
余談だが
池袋大勝軒ではラーメンを食う前に店が無くなったから比較できなかった。
初つけ麺だったがここで食って以来、つけ麺は性に合わない。
塚、まず注文しない。
酢の匂いがきつ過ぎて他の味が判らなかった。
なんで東京人はこんなものに一時間も並ぶのか理解できなかったな。
同じ系の店ばかりじゃないと思うが、なんだか注文する気になれない。
ここならおＫだろってとこ無いかい？
> 私論だけど、普通のラーメンのスープも「つけ麺化」しつつあるのかも…｡
おもしろい発想だな
ただ言いたいことはよくわかる。
まぁ麺はともかくスープも共用で濃さだけが違う店が多いのかな？
余談だが
池袋大勝軒ではラーメンを食う前に店が無くなったから比較できなかった。
初つけ麺だったがここで食って以来、つけ麺は性に合わない。
塚、まず注文しない。
酢の匂いがきつ過ぎて他の味が判らなかった。
なんで東京人はこんなものに一時間も並ぶのか理解できなかったな。
同じ系の店ばかりじゃないと思うが、なんだか注文する気になれない。
ここならおＫだろってとこ無いかい？
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 07:31:23 ID:GIJdojhw
酢を感じるのが嫌なら弥七のつけ麺あたりをオススメ
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 08:21:23 ID:jYPE5bv8
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 09:45:59 ID:iOSNvWj9
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 10:41:21 ID:ykacIWMN
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 16:05:08 ID:XKIGo8TH
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 21:16:21 ID:jYPE5bv8
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 23:09:47 ID:XKIGo8TH
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/03(日) 00:51:32 ID:kSln7qFs
>>183
確かに中華では料理の後半に酢を好みで入れるのは有りだしなぁ。
油を多く使うからある意味納得できるんだが、ありゃやりすぎだと思ったね。
まぁ、食わず嫌いのままでも損なだけだし、
機会があれば試していくことにするわ。
確かに中華では料理の後半に酢を好みで入れるのは有りだしなぁ。
油を多く使うからある意味納得できるんだが、ありゃやりすぎだと思ったね。
まぁ、食わず嫌いのままでも損なだけだし、
機会があれば試していくことにするわ。
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 23:28:35 ID:k0dROvh8
今日、久々に
梅田の 揚子江 に行ったわ
あのあっさり塩ラーメンは健在やんね
梅田の 揚子江 に行ったわ
あのあっさり塩ラーメンは健在やんね
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 06:09:31 ID:xpYkdUCl
もう少し麺がなぁ
かためっつーか、Aldenteにしてもらえたら
言うことないのになぁ
かためっつーか、Aldenteにしてもらえたら
言うことないのになぁ
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 13:32:40 ID:pJWTxyT7
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 21:36:06 ID:iccsInpG
揚子江のあっさり感はたまらんね。年をとると受け付ける味になるわ〜
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 20:29:25 ID:wV1l5yWS
19才からデフォにしてる俺は・・・・・・
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 06:07:32 ID:xgA8c8Gs
違いが分かる男
ハヶ━m9(゜д゜)っ━ン!!ｗ
ハヶ━m9(゜д゜)っ━ン!!ｗ
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/15(金) 17:47:03 ID:xgA8c8Gs
最近、大勝軒大阪行ってないのだけど、どうすか？
そろそろ、つけ麺食いに行きたいのだけど、一時期評判悪かったよなぁ。
そろそろ、つけ麺食いに行きたいのだけど、一時期評判悪かったよなぁ。
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 12:08:40 ID:+7eLyUUc
今、せやねんで
羽曳野の ほんてん ラーメンやってるわ
結構、美味しそう。
羽曳野の ほんてん ラーメンやってるわ
結構、美味しそう。
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 02:26:18 ID:QQXuvYoz
松原の新店かんりん丸へ行ってきました。
物凄く、スタンダードな豚骨ラーメンでした(変な癖もなく食べやすかった)。
それにしても、この店舗は何故にコロコロ屋号を変えるのだろうか？
黒兵衛→べらしお→漬け麺陣→かんりん丸と四回も変わっている。
どの店も、そこそこ流行ってるように見えたんだけど気が付いたら店変えしてる感じ。 謎です。
物凄く、スタンダードな豚骨ラーメンでした(変な癖もなく食べやすかった)。
それにしても、この店舗は何故にコロコロ屋号を変えるのだろうか？
黒兵衛→べらしお→漬け麺陣→かんりん丸と四回も変わっている。
どの店も、そこそこ流行ってるように見えたんだけど気が付いたら店変えしてる感じ。 謎です。
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 06:05:56 ID:Iy7e53zk
そら経営者が変わったら店の名前も変わるだろ。
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 00:37:31 ID:us0j69xX
フランチャイズの親はすべてべらしおフーズで同じなんじゃなかったっけ
短いサイクルで変えてるのは市場の実験的な意味でもあるんかいな
短いサイクルで変えてるのは市場の実験的な意味でもあるんかいな
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/19(火) 16:22:22 ID:CLTGdHS5
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 01:56:25 ID:4l3iHsyK
ちなみに店員の顔ぶれも変わってません
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 21:25:25 ID:4Q79Ir7W
今頃やけど、
天五の「洛二神」
行った。
噂どおりの美味しいラーメンでしたよ！
今度は、つけ麺クいに行くわ!!
天五の「洛二神」
行った。
噂どおりの美味しいラーメンでしたよ！
今度は、つけ麺クいに行くわ!!
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 00:16:56 ID:5t30RiNa
女の子ウケのいい店ってどこよ？
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 03:24:38 ID:cqRkVBsX
>>199
難波あたりやけど
龍旗信＠なんばこめじるし
武里音＠心斎橋
こうてい麺大ちゃん＠心斎橋
ベースあたりの芸人好きなら
がんこ１８＠ＮＧＫ横
居酒屋使いもするなら
ほんとま屋＠ビッグステップ
個人的に受けた店だけ並べてみた
難波あたりやけど
龍旗信＠なんばこめじるし
武里音＠心斎橋
こうてい麺大ちゃん＠心斎橋
ベースあたりの芸人好きなら
がんこ１８＠ＮＧＫ横
居酒屋使いもするなら
ほんとま屋＠ビッグステップ
個人的に受けた店だけ並べてみた
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 14:36:14 ID:oGxUp96S
大ちゃんは女性受けする？
私の友人（♀）は店主にびびってたぞ
私の友人（♀）は店主にびびってたぞ
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 15:19:10 ID:5t30RiNa
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 17:37:46 ID:vZfMRprF
マジレス女受けするのは阿吽亭
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 18:13:58 ID:iwz6zbPs
>>200は親切な奴だな。
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 04:15:03 ID:GppGD44W
有八＠日本橋
しお７００円
トッピングが賑やかだ。
チャーシューの代わりにかは知らないがスープでゆでたワンタンが泳ぐ。
白髪ねぎには赤唐？が一緒に刻まれていて彩りもよく、白一色の丼によく映える。
ここの店主フレンチ出身かも。
スープはコンソメのように透明でサッパリ、後口に牛脂の匂いが残る、バターでも使ってるんだろうか？
ただこのスープ全部飲めなかった。
まずい訳じゃない、塩辛すぎ。
中細麺の食感は申し分ないが、このスープのせいで、麺の味がわからない。
ワンタンの生姜の効かせかたなど、全体のバランスを考え直して行けば、飽きの来ない味にまとまると思う。
まぁこういう、そこココにどぎついところを出しておかないとラヲタに受けないんだろうが、
そういう店はすぐ飽きられて、２、３年で閉店となるのが落ち。
このままならココもそうなる。
いくら２、３年で元が取れるとは言え・・・
次はしょうゆだ、これからに期待したい。
しお７００円
トッピングが賑やかだ。
チャーシューの代わりにかは知らないがスープでゆでたワンタンが泳ぐ。
白髪ねぎには赤唐？が一緒に刻まれていて彩りもよく、白一色の丼によく映える。
ここの店主フレンチ出身かも。
スープはコンソメのように透明でサッパリ、後口に牛脂の匂いが残る、バターでも使ってるんだろうか？
ただこのスープ全部飲めなかった。
まずい訳じゃない、塩辛すぎ。
中細麺の食感は申し分ないが、このスープのせいで、麺の味がわからない。
ワンタンの生姜の効かせかたなど、全体のバランスを考え直して行けば、飽きの来ない味にまとまると思う。
まぁこういう、そこココにどぎついところを出しておかないとラヲタに受けないんだろうが、
そういう店はすぐ飽きられて、２、３年で閉店となるのが落ち。
このままならココもそうなる。
いくら２、３年で元が取れるとは言え・・・
次はしょうゆだ、これからに期待したい。
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 02:40:25 ID:pVrU/ScD
堺の麺座「ぎん」で
つけ麺を食す
麺は美味しいけど、スープが
Ｗスープやけど、少し甘めやったね。
けど美味しかったよ。
つけ麺を食す
麺は美味しいけど、スープが
Ｗスープやけど、少し甘めやったね。
けど美味しかったよ。
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 18:40:42 ID:EknzIDSA
俺はあの魚の甘さがキツかったわ・・・
でもかなり評判いいからみんなそれが好きなんだろうが。
でもかなり評判いいからみんなそれが好きなんだろうが。
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 00:34:42 ID:mc64d2rB
日によって、けっこう味にムラがあるけど、
俺は、麺座ぎん好きやで。
俺は、麺座ぎん好きやで。
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 06:59:20 ID:0FA8u55t
河童本舗＠なんばｏｒ日本橋
超濃厚肉系スープが主役だ。
少し肉の臭みが後口に残る、これを醤油で制御する。
この位角が起っていた方がこの系は好みだ。
麺は博多系極細。
完全にスープに負けているが脇役と考えれば納得の喉越し。
残念なのは叉焼
バーナーで炙ってからだが逆効果、酸化した脂の臭いが強調されて
この強力スープでも臭いが誤魔化せない。
この叉焼抜いて葱を山盛りにしてくれたら俺的には完璧。
だが、濃厚系では間違いなく人にも薦められる欠点の少ないらーんただった。
超濃厚肉系スープが主役だ。
少し肉の臭みが後口に残る、これを醤油で制御する。
この位角が起っていた方がこの系は好みだ。
麺は博多系極細。
完全にスープに負けているが脇役と考えれば納得の喉越し。
残念なのは叉焼
バーナーで炙ってからだが逆効果、酸化した脂の臭いが強調されて
この強力スープでも臭いが誤魔化せない。
この叉焼抜いて葱を山盛りにしてくれたら俺的には完璧。
だが、濃厚系では間違いなく人にも薦められる欠点の少ないらーんただった。
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 03:40:47 ID:EPoV3lvl
河童本人まで読んだ
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 03:57:20 ID:esSzlUqJ
らーんたってなに？スラングか
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 11:48:12 ID:2V3ju+NL
「ラーメンでは無い」ってことじゃね
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 14:01:04 ID:aE+JvvNj
>>209
ｳﾜｰ評論家気取り。
ｳﾜｰ評論家気取り。
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 21:38:35 ID:e4UQoCgt
>>206
去年後半ぐらいから味そのものに安定感がなくなった
1年から1年半ほど前から客が爆発的に多くなり、つけ麺の冷の麺のプリプリ感がなくなった
創業期の２，３年前からぎんを食べてた私には正直がっかりの状況
去年後半ぐらいから味そのものに安定感がなくなった
1年から1年半ほど前から客が爆発的に多くなり、つけ麺の冷の麺のプリプリ感がなくなった
創業期の２，３年前からぎんを食べてた私には正直がっかりの状況
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/09(日) 23:35:32 ID:GiBXWJ4c
おまえの舌鏡で見てみろポークビッツが
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/11(火) 16:06:35 ID:poRc6FJj
ぎん＝陣＜綿面
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 00:23:46 ID:XYsTz4wA
ぎん＞綿麺＞陣
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 02:53:16 ID:2DERxra7
陣＞純情屋＞ぎん＞大地
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 08:39:57 ID:xLm9CzyN
ぎん＝綿麺＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞純情屋
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 12:12:19 ID:pCshbhnl
純情屋むらがあるけど、妙に甘いぎんよりは好き
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 14:34:39 ID:u6VgX1HJ
>>220
純情屋はやっぱり大将でしょう。
純情屋はやっぱり大将でしょう。
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 21:29:43 ID:5yP8YEqj
十三東口の｢ぎん｣最高!
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 21:39:22 ID:u6VgX1HJ
>>222
他所には来るな！
他所には来るな！
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 10:17:56 ID:7vtEVogV
綿麺行ったらつけ麺売り切れてた。
ｼｮｯｸ。
ｼｮｯｸ。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 16:10:33 ID:q6RQHskS
ぎん行ったら臨時休業だった・・・
ｼｮｯｸorz
ｼｮｯｸorz
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 02:52:39 ID:EuJp3xHp
関西でまぜそばを食べられる店ってまだ無いんですかね
二郎とかジャンクガレッジみたいなの
二郎とかジャンクガレッジみたいなの
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 10:36:25 ID:mWocADkF
純情屋って田原総一郎みたいな店主の店？
昔に中央区に支店だしてたのと同じ店なのかな？
昔に中央区に支店だしてたのと同じ店なのかな？
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 19:47:47 ID:mlfan5fI
中央区に出てたかどうかは、知らんが、狭山で結構前から、つけ麺で有名やタヨ
３年ほど前に堺に支店だしたってさ。。。
３年ほど前に堺に支店だしたってさ。。。
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 20:54:34 ID:bv3SxgXZ
非常に短期間で無くなった店だよなぁ。
通りから少し奥まったところにあった。
ﾅﾂｶｼｲ・・・
通りから少し奥まったところにあった。
ﾅﾂｶｼｲ・・・
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 00:55:34 ID:O5Ohodp7
綿麺行ったが、つけ麺売り切れてた・・・
ショック！
ショック！
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 09:50:10 ID:zLpQVXZU
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 10:08:07 ID:1Ruq0go0
梅田のヨドバシカメラビル内にある北海道ラーメン（店名忘れた）にハマったんだけど、あれより美味い北海道のラーメン屋あるかな？
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 11:25:27 ID:haPezbWm
>>232
北海道に行けばいっぱいあるはず
北海道に行けばいっぱいあるはず
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 20:21:27 ID:hz/PFFwP
>>232
十六番目の店
十六番目の店
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 23:17:08 ID:PwSI+yRq
綿麺の主人、なんか感じ悪いな。
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 08:07:31 ID:Irdyv2UM
>>235
分かってないなぁ〜
あそこは接客業にまったく向いてない旦那と
ピンクの電話のよっちゃんみたいな声の愛想良い嫁さん
これでバランスとってんだ
あの旦那、奥で奥さんと二人の時は笑顔でめっちゃ優しそうなんだよ
だから俺は『ガンコ』なキャラ作りをわざとしてると思ってる
こう思って観察してみｗ
分かってないなぁ〜
あそこは接客業にまったく向いてない旦那と
ピンクの電話のよっちゃんみたいな声の愛想良い嫁さん
これでバランスとってんだ
あの旦那、奥で奥さんと二人の時は笑顔でめっちゃ優しそうなんだよ
だから俺は『ガンコ』なキャラ作りをわざとしてると思ってる
こう思って観察してみｗ
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 08:32:28 ID:KxK7Mkh9
偉そうなこと言うつもりは無いけどカドヤ食堂の接客はなんかすごい。
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 09:33:22 ID:ORQYUmic
綿麺で会計を済ませて、
旦那に「ごちそうさま」って言ったら、
ぎこちない感じではあるが笑顔で「有り難うございます」って
返ってきたぜ。
旦那に「ごちそうさま」って言ったら、
ぎこちない感じではあるが笑顔で「有り難うございます」って
返ってきたぜ。
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 16:30:26 ID:JXKElhgo
綿麺の大将なぁ。
確かに誤解されてもしょうがない部分があるのはある。
確かに誤解されてもしょうがない部分があるのはある。
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 19:01:54 ID:RPS16W3a
尼崎の、虎一番に比べれれば、まったくマシじゃねーかｗ
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/28(金) 23:06:19 ID:lBAA6x1H
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 01:57:34 ID:wPeB2wpK
のぼせあがってるな
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 14:15:04 ID:MLqFMMj+
虎一番なんかなんで行くん？
愛想どうのこうの以前にマズイし
愛想どうのこうの以前にマズイし
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 19:38:27 ID:dqIFwA0W
レポスレなのにレポ無いのナ
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 21:49:04 ID:cNxWDVNm
仕事のついでに回ってるだけだからあんまり詳しくないけどうざかったらスルーしてくれ。
カドヤ食堂
つけそば大盛り
オーダー取る店員の対応が気持ちいい。
麺は平べったくてツルツルのきしめんみたい。
もうちょっと麺が長かったらズルズル食べられるんだけどちょっと短い。
つけ汁は鶏ベースだけど味わってみると魚も使ってるような？
チャーシューも噛み応えがあって好き。
カドヤ食堂
つけそば大盛り
オーダー取る店員の対応が気持ちいい。
麺は平べったくてツルツルのきしめんみたい。
もうちょっと麺が長かったらズルズル食べられるんだけどちょっと短い。
つけ汁は鶏ベースだけど味わってみると魚も使ってるような？
チャーシューも噛み応えがあって好き。
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 21:57:09 ID:cNxWDVNm
高槻きんせい
鶏塩
前回はつけめんだったけど今回はなんとなく限定の文字に惹かれて鶏塩に。
知らなかったんだけど鶏の燻製？チャーシューがでかいのが三つ。
これで850円は安い。でもそのチャーシューが特においしくなかった。
もっとスモークしてると期待してたのが悪かったのか、ただの蒸し鶏が乗ってる感じだった。
スープはうまい。最近あっさりの塩が多いけどかなりこってりで、最近つけめんばっか食べてた俺でも満足。
それでもスープを飲み干したくなるようなバランス。
麺は平打ちのツルツルで好み。朱華園の麺を思い出した。
鶏塩
前回はつけめんだったけど今回はなんとなく限定の文字に惹かれて鶏塩に。
知らなかったんだけど鶏の燻製？チャーシューがでかいのが三つ。
これで850円は安い。でもそのチャーシューが特においしくなかった。
もっとスモークしてると期待してたのが悪かったのか、ただの蒸し鶏が乗ってる感じだった。
スープはうまい。最近あっさりの塩が多いけどかなりこってりで、最近つけめんばっか食べてた俺でも満足。
それでもスープを飲み干したくなるようなバランス。
麺は平打ちのツルツルで好み。朱華園の麺を思い出した。
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 23:35:14 ID:dqIFwA0W
言ってみるもんだな
レポがあったぜ
返礼代わりに俺も書いとくわ
小洞天
会社の送別会が近くであったんで久しぶりに寄った。
梅田揚子江にそっくりだが、
ややこっちのほうがコクを感じるあっさりスープは健在だ。
が、この味何時まで楽しめるのかな。
最近長く付き合ってきた店が次々店主高齢につき閉店となっていってる。
このまま長生きしてほしいもんだ。
レポがあったぜ
返礼代わりに俺も書いとくわ
小洞天
会社の送別会が近くであったんで久しぶりに寄った。
梅田揚子江にそっくりだが、
ややこっちのほうがコクを感じるあっさりスープは健在だ。
が、この味何時まで楽しめるのかな。
最近長く付き合ってきた店が次々店主高齢につき閉店となっていってる。
このまま長生きしてほしいもんだ。
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 15:12:21 ID:Gfx9QQQb
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 15:33:53 ID:B7H8ocO3
福島県白河ラーメンを全国的に有名にしたベンチプレスたけぽんは村おこしの立役者です！みなさん福島県白河へおこしください！
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 15:38:41 ID:tqYZ5zYU
（>>1のつづき）
「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？ ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？ 利き酒って知ってますか？ 利き酒をする前に高菜を食べますか？ そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？ そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」
「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？ ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？ 利き酒って知ってますか？ 利き酒をする前に高菜を食べますか？ そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？ そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 15:46:15 ID:ENgeAUNF
東成きんせいのつけ麺、日に日に鶏の甘みがどんどん薄くなって、醤油が立ってきてる。
バランスがいいうちは良かったけど、麺もなんかつるっとしたのに変わって、
つけだれが絡みにくくなったように感じた。
なんか残念だけど、しばらく行かないでいいか。
バランスがいいうちは良かったけど、麺もなんかつるっとしたのに変わって、
つけだれが絡みにくくなったように感じた。
なんか残念だけど、しばらく行かないでいいか。
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 16:55:35 ID:TywtsCac
元気一番 別に嫌いじゃねーけどなぁ
高菜を最初に食う馬鹿なんて市ねばいいと思うよ
普通 終わりかけに、ちょと摘む程度だろ
高菜を最初に食う馬鹿なんて市ねばいいと思うよ
普通 終わりかけに、ちょと摘む程度だろ
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 19:35:39 ID:qCafu+ro
↑出た！
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 21:10:23 ID:m6+ksVYi
久々やな。
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 21:56:25 ID:JadOyaIm
ここ大阪スレですよっと
>252
ちなみに元気一杯
>252
ちなみに元気一杯
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 22:12:47 ID:HW7XXnTa
大阪へ出張する時にこの店で食っとけ！！ ってのはありますか？
大阪から東京に出張する機会がありましたら、
お勧めしたいつけめんは、「べんてん」や「ごとう」ですかね。
大勝軒は全体的に、つけ汁が甘くて「なんやコレｗ 微妙な味やなあ〜」ってなります。
麺とチャーシューの量が多いのが特徴ですね。
大阪から東京に出張する機会がありましたら、
お勧めしたいつけめんは、「べんてん」や「ごとう」ですかね。
大勝軒は全体的に、つけ汁が甘くて「なんやコレｗ 微妙な味やなあ〜」ってなります。
麺とチャーシューの量が多いのが特徴ですね。
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 22:16:57 ID:qCafu+ro
>>252
元気一番ｗｗｗ出た！
元気一番ｗｗｗ出た！
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 22:46:41 ID:JadOyaIm
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/31(月) 23:09:25 ID:a3GXfgQf
個人的な意見だけど大鶴おいしくない。麺の少なさも異常。
天神旗食べた方がなんぼかまし。というか天神旗は旨すぎ。
天神旗食べた方がなんぼかまし。というか天神旗は旨すぎ。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 00:03:48 ID:AkpwLvUF
綿麺喰ってけ。
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 00:03:53 ID:6mbEkRMn
>>256
・弥七 しょうゆラーメン or つけめん→元東京の店。
・天神旗 老塩とんこつ→とんこつの臭いが苦手でないなら。
・大鶴製麺処 旨味麺＋こいつけ （※注意 野望天 店内）→いわゆるつけめん。
・カドヤ食堂 中華そば or つけそば
・がんこラーメン ねぎ油＋しょうゆラーメン → がんこが好きなら大阪のがんこを食べておくのもいいかもｗ
・弥七 しょうゆラーメン or つけめん→元東京の店。
・天神旗 老塩とんこつ→とんこつの臭いが苦手でないなら。
・大鶴製麺処 旨味麺＋こいつけ （※注意 野望天 店内）→いわゆるつけめん。
・カドヤ食堂 中華そば or つけそば
・がんこラーメン ねぎ油＋しょうゆラーメン → がんこが好きなら大阪のがんこを食べておくのもいいかもｗ
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 11:52:20 ID:IKRt73x2
大鶴は天神旗店内ね。
あと金龍は食べといた方がいいｗ
あと金龍は食べといた方がいいｗ
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 13:25:19 ID:D6YrWj8X
大鶴って右側から入ればいいんすか？
それとも天神旗側から入っても注文できる？
この前行ったら左側の天神旗の入り口には5、6人行列で
右側の入り口には誰も並んで無かったしドアは閉まってるしで
よく分からず食わずに帰っちまったっす
それとも天神旗側から入っても注文できる？
この前行ったら左側の天神旗の入り口には5、6人行列で
右側の入り口には誰も並んで無かったしドアは閉まってるしで
よく分からず食わずに帰っちまったっす
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 13:46:38 ID:IKRt73x2
ドア閉まってるってもかぎかかってたわけじゃないでしょ？
入りにくいかもだけど暖簾かかってるなら入れると思う。
あ、もちろん右側からね。
入りにくいかもだけど暖簾かかってるなら入れると思う。
あ、もちろん右側からね。
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 14:31:25 ID:DGdU5Fxa
今は野暮天に間借りしてるのと違うの？
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 14:58:35 ID:RpXWxtAp
>>262
嘘教えるな。
嘘教えるな。
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 15:28:20 ID:WrSps5JJ
野暮天は天神旗の支店
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 15:34:32 ID:Vj4eRxlv
堺筋本町「昼のみ」
しばらく休業だってさ。
しばらく休業だってさ。
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 16:15:50 ID:IKRt73x2
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/01(火) 16:57:54 ID:DGdU5Fxa
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 03:09:39 ID:0C/L5CBW
そうか そうか
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 14:04:58 ID:qBJb0iVB
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 20:05:42 ID:I793vSnY
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 00:10:33 ID:UuLFGmjM
>>272
昼のみって店名だよ
昼のみって店名だよ
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 08:58:05 ID:hg8z5wpp
270だが
堺筋本町で昼のみのラーメン屋ったら
そこしかないわな
ちなみに暖簾にも昼のみって染め抜いてある
堺筋本町で昼のみのラーメン屋ったら
そこしかないわな
ちなみに暖簾にも昼のみって染め抜いてある
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 10:50:18 ID:EfP1Zsfm
焼き鳥屋？
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 22:41:35 ID:FdTWsqmW
大鶴製麺所は単体でやってたらそれなりだが
最初は物珍しさで食ったけど
天神旗がうまいからなぁ。
相変わらず豚の匂いはすさまじいものがあるけど。
うまいから許せてしまう。
最初は物珍しさで食ったけど
天神旗がうまいからなぁ。
相変わらず豚の匂いはすさまじいものがあるけど。
うまいから許せてしまう。
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 23:23:00 ID:fNmR96QW
>>277に全行同意
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 21:59:01 ID:hLXuI82L
狂信者の惨い自演…
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 23:35:47 ID:0aG+shCa
なかむら屋は、どうですか？
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 23:53:19 ID:ie8eAQB1
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 01:52:30 ID:lES0IrKV
なかむら屋のつけ汁っていつも塩っ辛いの？
ちょっと度が過ぎる辛さなんだけど
ちょっと度が過ぎる辛さなんだけど
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 02:37:17 ID:T7txgWPD
き
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 02:38:31 ID:T7txgWPD
なかむら屋は業務用だからブレはないんじゃ
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 15:23:31 ID:HAVSk3Sv
教育係はハシダさんだな。
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 16:03:49 ID:LSwIjNbh
なかむら屋はスープ炊いて無いのに何故あんなにデカイ寸胴が置いているのか不自然
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/07(月) 22:02:28 ID:ZPkqUWem
土曜日行ったけど検査入院でなんやらと書いてあった。
寿司ろーで回転寿司喰いましたが
・・・なにか？
寿司ろーで回転寿司喰いましたが
・・・なにか？
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/08(火) 00:57:03 ID:B96OO/XM
>>286なかむらフェイク
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/08(火) 06:55:29 ID:jYPss5nF
チンコでかいのに女おらんのと一緒かな
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/11(金) 00:08:59 ID:mQUq5i5T
狭山の 純情屋 に行ってきた。
元から、スープに温泉卵付きやった。
近所に 来々亭 作ってたわ
元から、スープに温泉卵付きやった。
近所に 来々亭 作ってたわ
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 18:11:48 ID:pEv9mKOs
>>290
来来亭は今月３１０号沿いに２店舗オープンするみたいやね。
来来亭は今月３１０号沿いに２店舗オープンするみたいやね。
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 00:56:57 ID:iPT3wJSe
>>256
超遅レスですが、他にも情報欲しい人いると思うので。
元関東人から言わせると関東の人が東京レベルを望むなら、
つけめんは無し（ごとうやべんてんレベルの店は知らない）。
ラーメンだと無鉄砲（大阪を代表する濃厚トンコツ）か
龍旗信（関東では見かけなかった魚介ダシのしっかりした塩味）。
博多ラーメンの更に濃厚ものが好きなら
天神旗（きれいな味？の超濃厚トンコツ）。
後は、単純に後悔するだけだと思います。
新しい店行ってみたいだけなら、千葉や埼玉の方が遥かに良いです。
ただ、昔の大阪のレベルを知りたいだけなら
金竜（薄っぺらなトンコツなのに飽きる味）。
超遅レスですが、他にも情報欲しい人いると思うので。
元関東人から言わせると関東の人が東京レベルを望むなら、
つけめんは無し（ごとうやべんてんレベルの店は知らない）。
ラーメンだと無鉄砲（大阪を代表する濃厚トンコツ）か
龍旗信（関東では見かけなかった魚介ダシのしっかりした塩味）。
博多ラーメンの更に濃厚ものが好きなら
天神旗（きれいな味？の超濃厚トンコツ）。
後は、単純に後悔するだけだと思います。
新しい店行ってみたいだけなら、千葉や埼玉の方が遥かに良いです。
ただ、昔の大阪のレベルを知りたいだけなら
金竜（薄っぺらなトンコツなのに飽きる味）。
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 04:41:20 ID:1jB+rjws
ちなみに金龍ナ
ここはキムチ屋さんだからラーメンと思って食いに行ったらだめだよ。
麺のようなものは入っちゃいるがあれはキムチを
ガッツり食うためのものであれ自体味も何もないだろ。
野菜が不足しがちなラヲタにはもってこいと思うがナ
辛いのが好きで大食いでないとツライだけだからまぁ人には勧められん。
ここはキムチ屋さんだからラーメンと思って食いに行ったらだめだよ。
麺のようなものは入っちゃいるがあれはキムチを
ガッツり食うためのものであれ自体味も何もないだろ。
野菜が不足しがちなラヲタにはもってこいと思うがナ
辛いのが好きで大食いでないとツライだけだからまぁ人には勧められん。
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 04:45:52 ID:1jB+rjws
あ、それから金龍のスープは
鶏ベースだよ
味障ラヲタじゃあるまいし
ウソ教えちゃだめだよ。
鶏ベースだよ
味障ラヲタじゃあるまいし
ウソ教えちゃだめだよ。
>>294
昔のマズかった記憶だけで適当に書いてしまった．．．
しかも一緒に行ったヤツに、勝手にいろんなもの入れらるし、
なるべく味わわないように麺だけ食ったのにきつかった覚えしかない．．．
適当なこと書いて申し訳無い。
他はまともな店なんで大丈夫だと思います。
昔のマズかった記憶だけで適当に書いてしまった．．．
しかも一緒に行ったヤツに、勝手にいろんなもの入れらるし、
なるべく味わわないように麺だけ食ったのにきつかった覚えしかない．．．
適当なこと書いて申し訳無い。
他はまともな店なんで大丈夫だと思います。
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 23:40:35 ID:xuVdl+vA
キムチで野菜補給とか言ってるやつにそんな丁寧にレスする必要ないだろｗ
あと鶏メインかどうかは知らんが豚骨も入ってる
あと鶏メインかどうかは知らんが豚骨も入ってる
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 13:24:08 ID:Va1vg/+F
今日綿麺行ってつけ麺食べてきたけどうまかったよ！
チャーシューが二種類あって、つけ汁には柔らかいの、麺には歯ごたえあるのが盛り付けてある。
どっちもうまいけど歯ごたえあるチャーシューが好きだからかなり気に入った。
スープは高倉二条よりも豚骨寄りで魚杉じゃなくていいかも。
奥さんだと思うけど、ラーメン店らしからぬ（というかあんまり見かけない）接客してくる。
お釣り渡すときに手を添えられて惚れそうになったｗ
チャーシューが二種類あって、つけ汁には柔らかいの、麺には歯ごたえあるのが盛り付けてある。
どっちもうまいけど歯ごたえあるチャーシューが好きだからかなり気に入った。
スープは高倉二条よりも豚骨寄りで魚杉じゃなくていいかも。
奥さんだと思うけど、ラーメン店らしからぬ（というかあんまり見かけない）接客してくる。
お釣り渡すときに手を添えられて惚れそうになったｗ
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 20:10:27 ID:NKo4ofFF
>>295
誤られても困るんだが・・・
> なるべく味わわないように麺だけ食ったのにきつかった覚えしかない．．．
これに関してはキミの対応は正しい
と言わざるを得ない。
元のスープの味を大蒜と胡椒とキムチ（唐辛子）で
完全に破壊しないと口に入れるのさえ辛い程臭いからな。ｗ
まぁ俺だってもう十年以上足向けてないから、寸胴の中の大量の鶏を
見たのもソン位前なわけで、今はとんこつも使ってるかもナ。
こっちこそスマン。
誤られても困るんだが・・・
> なるべく味わわないように麺だけ食ったのにきつかった覚えしかない．．．
これに関してはキミの対応は正しい
と言わざるを得ない。
元のスープの味を大蒜と胡椒とキムチ（唐辛子）で
完全に破壊しないと口に入れるのさえ辛い程臭いからな。ｗ
まぁ俺だってもう十年以上足向けてないから、寸胴の中の大量の鶏を
見たのもソン位前なわけで、今はとんこつも使ってるかもナ。
こっちこそスマン。
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 21:23:54 ID:Fs5MGdj3
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/18(金) 00:26:24 ID:HGQzXvA+
綿麺は熱々の漬け汁にさっと浸けた「一口目」が抜群に旨いな。
豚骨油の甘さ、葱の香り、節の風味が一体となったスープが絡みついた麺を噛むと、
ぷるっときて、ぶつんと切れる。小麦の甘さが舌をまとい、全粒粉の香ばしさが口から鼻に抜ける。
腹減った・・・
豚骨油の甘さ、葱の香り、節の風味が一体となったスープが絡みついた麺を噛むと、
ぷるっときて、ぶつんと切れる。小麦の甘さが舌をまとい、全粒粉の香ばしさが口から鼻に抜ける。
腹減った・・・
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/19(土) 12:40:49 ID:DD52SZGm
線麺の大将の名前て錦野って言うらしいな
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 00:50:49 ID:DivOHO4i
ボヨヨンラーメンウマインジャー@都島
光龍益にふられたんで初訪
数多あるラスレでアンチ多発だが
店内の雰囲気はともかく味はフツーに美味い
オタの好みではないだろうな。
このスープどっかで・・・・似てるんだよなぁ
とか思いながら食ってたら思い出した。
サッポロ一番塩ラーメン
細いストレート麺は茹の過ぎ感が
これを思い出させてくれた。
どこか懐かしさを感じたのはこのせいだったのか・・・。
光龍益にふられたんで初訪
数多あるラスレでアンチ多発だが
店内の雰囲気はともかく味はフツーに美味い
オタの好みではないだろうな。
このスープどっかで・・・・似てるんだよなぁ
とか思いながら食ってたら思い出した。
サッポロ一番塩ラーメン
細いストレート麺は茹の過ぎ感が
これを思い出させてくれた。
どこか懐かしさを感じたのはこのせいだったのか・・・。
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 00:53:17 ID:DivOHO4i
>>302訂正
細いストレート麺の茹で過ぎ感が
細いストレート麺の茹で過ぎ感が
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 17:24:54 ID:4elvI8Ht
今から梅田へ納品に行きます。
せっかくなので、車をコインパーキングにでも入れて色々ラーメン屋を見てこようと思います。
せっかくなので、車をコインパーキングにでも入れて色々ラーメン屋を見てこようと思います。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 19:35:13 ID:4elvI8Ht
あれこれ見ましたが、結局揚子江ラーメンを食べました。なかなか美味しかったです(あっさりしてるけど、おいしいと聞いていたもんで…)。
話は変わりますが、風来軒にお客さんが凄い列を作っていてびっくりしました。
話は変わりますが、風来軒にお客さんが凄い列を作っていてびっくりしました。
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 23:57:43 ID:57MtaKus
兎我野町のトップレスラーメンは食べた？
ボヨヨンラーメンのような内装。
ボヨヨンラーメンのような内装。
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 01:39:05 ID:RE2+pLIz
めんてつうまいのかぎぼん
麺がうまくても汁とのからみがたりないんじゃね
麺がうまくても汁とのからみがたりないんじゃね
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 01:41:49 ID:RE2+pLIz
あ
あと高槻きんせいの一番うまいメニュー教えてください。
遠征なんでまず一番うまいのからたべていきたいです。
あと高槻きんせいの一番うまいメニュー教えてください。
遠征なんでまず一番うまいのからたべていきたいです。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 02:29:09 ID:kjE/mn30
オマエの好みすら書いてないのに
答えられるわけねぇわな
アホは失せろよ無能
答えられるわけねぇわな
アホは失せろよ無能
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 03:56:19 ID:dj6VDXA6
答えられないなら、スルーしてやれよ
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 05:11:38 ID:HZPfxRDx
>>307
麺哲のつけ汁はイマイチ
プロヂュース店全てにおいて言える。イマイチ。
なんでか魚粉を使いたがらない。
変わりに一味が入ってる。
つけ汁に麺を浸けてススル。
麺のツルッとした舌触りと小麦の味がして、つけ汁の旨みが薄くコーティングされてる。
麺を食べ進むが、汁は置いてけぼりになっていく感じがする。
結局、濃い鶏汁が残って最後にそれを飲む。
「麺はすき焼きに入れたいので麺だけ売ってくれ！」「汁は雑炊にしたいから、薄めて雑炊にしてくれ！」
それが麺哲。
麺哲のつけ汁はイマイチ
プロヂュース店全てにおいて言える。イマイチ。
なんでか魚粉を使いたがらない。
変わりに一味が入ってる。
つけ汁に麺を浸けてススル。
麺のツルッとした舌触りと小麦の味がして、つけ汁の旨みが薄くコーティングされてる。
麺を食べ進むが、汁は置いてけぼりになっていく感じがする。
結局、濃い鶏汁が残って最後にそれを飲む。
「麺はすき焼きに入れたいので麺だけ売ってくれ！」「汁は雑炊にしたいから、薄めて雑炊にしてくれ！」
それが麺哲。
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 10:39:44 ID:IxqRzqga
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 16:05:37 ID:yfNuNfaW
>>312
天保山の麺哲はどう？
天保山の麺哲はどう？
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 22:02:49 ID:kjE/mn30
>>310
読解力つけてからレスつけろよカス
読解力つけてからレスつけろよカス
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 00:22:43 ID:Xrt/R+YH
こういう議論厨っていやだね。
言葉しか見えてないから。
言葉しか見えてないから。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 06:23:34 ID:VYBlpxQ2
oioi
２ちゃんなんぞに何期待してるんだい?
２ちゃんなんぞに何期待してるんだい?
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 09:41:47 ID:W3+R/Pnt
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 18:17:09 ID:T6F3w0aC
>>308
塩つけ麺くっとけ
塩つけ麺くっとけ
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 18:38:29 ID:Xrt/R+YH
塩つけ麺ってどうも違いがわからない。
塩ラーメンだといろいろあるけど、塩つけ麺になるとどこの店のも同じに感じちゃうんだよなー。
きんせい、大吾郎商店、龍信旗以外でおいしいとこ教えてくれ。
塩ラーメンだといろいろあるけど、塩つけ麺になるとどこの店のも同じに感じちゃうんだよなー。
きんせい、大吾郎商店、龍信旗以外でおいしいとこ教えてくれ。
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 19:39:47 ID:T6F3w0aC
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 21:28:10 ID:Xrt/R+YH
そうか・・・そういや塩元帥も食べたわ。
まぁただ自分が醤油が好きなだけかもしれないけど。
まぁただ自分が醤油が好きなだけかもしれないけど。
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 23:04:22 ID:6zS8hPBU
便座ぎん
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 17:14:14 ID:0xKAkJH3
東成きんせい・・・鶏白湯つけ麺はうまいと思ってファンだったのに・・・
店主山本はやっぱり若造だね。いきがってて人間的なマナーがまったくできていない。
私生活はチンピラそのもの。
そういう姿勢がいずれ客足を遠のかす。奥さんもお子ちゃま。人の目は思いもよらないところにあるよ。
２人とも薄っぺらな外面よりも人格を身に付けなきゃ。人道にもとる精神は身を滅ぼすよ。
店主山本はやっぱり若造だね。いきがってて人間的なマナーがまったくできていない。
私生活はチンピラそのもの。
そういう姿勢がいずれ客足を遠のかす。奥さんもお子ちゃま。人の目は思いもよらないところにあるよ。
２人とも薄っぺらな外面よりも人格を身に付けなきゃ。人道にもとる精神は身を滅ぼすよ。
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 18:04:57 ID:YCSkvcGU
>>323私生活なんかどうでもいい。白湯食えりゃ。
真面目な人のまずいラーメンなんか興味ないしｗ
真面目な人のまずいラーメンなんか興味ないしｗ
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 18:26:31 ID:4SZysabW
なかなかよくできた釣り餌だなｗ
すげー色々言いたいｗ
すげー色々言いたいｗ
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 18:45:32 ID:0xKAkJH3
ジャンクな食べ物に店主の根性は無関係か？
大ありだ。
食ってのは、信頼だよ。信頼なけりゃ、見ず知らずのやつが作ったものを口ん中に入れれねぇ。
だから人間、日頃の姿勢ってもんが大事だってんだよ。
大ありだ。
食ってのは、信頼だよ。信頼なけりゃ、見ず知らずのやつが作ったものを口ん中に入れれねぇ。
だから人間、日頃の姿勢ってもんが大事だってんだよ。
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 18:48:44 ID:aA3e9lBS
べつに姿勢も不満ありませんが
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 18:52:10 ID:txSpIZp5
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 19:25:56 ID:YCSkvcGU
僕店主と仲いいから聞いてあげるからどうチンピラなのか言ってごらん
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 20:49:47 ID:0xKAkJH3
店での愛想は良きとして、外での醜悪さを省み、人として精進し、
人に提供するは良き心にて初めて得心を得るものなり。
こと細かに周知するには及ばず。
どうか、ご自身の所業で苦しんでいる人がいることを
謙虚に考え、そして本業が人との共存共栄の精神を以って本物となる事を期待する。
人に提供するは良き心にて初めて得心を得るものなり。
こと細かに周知するには及ばず。
どうか、ご自身の所業で苦しんでいる人がいることを
謙虚に考え、そして本業が人との共存共栄の精神を以って本物となる事を期待する。
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 22:04:59 ID:es5b3pDl
＞323
は別スレでヘビメタと書いて叩かれた香具師です
は別スレでヘビメタと書いて叩かれた香具師です
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/27(日) 23:17:29 ID:v8nCyjFC
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 09:56:06 ID:rvVElccr
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 11:03:54 ID:u+f4AojF
なんだ妄想かよ
どうせ近くの競合店だろｗ
どうせ近くの競合店だろｗ
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 14:35:39 ID:gc4kHr/Z
＞近くの競合店
まあ源さんじゃないことだけは確かｗ
まあ源さんじゃないことだけは確かｗ
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 16:53:05 ID:3ybjxi3b
今日お昼にやしちをみにいったらすごいならんでた
たべたことないんやけど、やっぱうまいん
たべたことないんやけど、やっぱうまいん
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 17:08:17 ID:ksPZOvVl
ヘビメタｷﾀ─ｗｗﾍ√ﾚｖｖ〜(ﾟ∀ﾟ)─ｗｗﾍ√ﾚｖｖ〜─ !!
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 17:33:07 ID:rvVElccr
柴ちゃんも西君も来るの遅いから帰るゆーてるやんけ
早く来いよ
早く来いよ
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 17:56:24 ID:zlo3YXj+
>>336
うまいよ。昼営業だけになったからさらに並んでるんだと思われる。
うまいよ。昼営業だけになったからさらに並んでるんだと思われる。
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 18:38:58 ID:DTIeaCXf
梅田のまんねんで「旨味醤油つけ麺」食ってきた
一日20食限定らしい
麺は全粒粉で太くもなく細くもない（18番ぐらいか？）コシはイマイチ
てか、茹で過ぎたのか柔かった
風味は高倉二条＠京都の麺の劣化版って感じ
つけ出汁は和風豚骨になるのかな？
特徴的なものがあるでなく塩っ辛いのが目立った
（麺より印象が残らんかったのでうろ覚え）
まぁ、熊五郎系列のつけ麺よりは美味いんだが
900円じゃリピートする気にならんなぁ・・・
一日20食限定らしい
麺は全粒粉で太くもなく細くもない（18番ぐらいか？）コシはイマイチ
てか、茹で過ぎたのか柔かった
風味は高倉二条＠京都の麺の劣化版って感じ
つけ出汁は和風豚骨になるのかな？
特徴的なものがあるでなく塩っ辛いのが目立った
（麺より印象が残らんかったのでうろ覚え）
まぁ、熊五郎系列のつけ麺よりは美味いんだが
900円じゃリピートする気にならんなぁ・・・
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 19:53:21 ID:+dM01RBt
久々に綿麺行ったら
つけ麺大が１１００円になってた、、、
どんだけ値上げするねん。
つけ麺大が１１００円になってた、、、
どんだけ値上げするねん。
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 20:27:20 ID:OrnaJXXz
前はいくらだったの
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 22:36:11 ID:HE7aOdjR
前は９００円、、、
いきなり２００円のアップは強気やなと思う。
それでも美味いと思うから食べに行くけどね。
ラーメン一杯で１０００円超えるのは奈良のまりお
くらいと思ってたからちょっとショック・・・
いきなり２００円のアップは強気やなと思う。
それでも美味いと思うから食べに行くけどね。
ラーメン一杯で１０００円超えるのは奈良のまりお
くらいと思ってたからちょっとショック・・・
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 22:56:59 ID:WKDavYOE
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 23:46:50 ID:TtqxiCXv
麺乃家の濃口醤油【つけ麺】美味い。個人的には、ナンバーワン
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 08:50:45 ID:8lPn7uK/
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 09:54:14 ID:CDQhVbnt
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 12:29:15 ID:op8UCFgN
洛二神のつけ麺食ってきた。
大阪では珍しい濃厚魚介出汁。
麺には刻んだのりと大葉がのっている（必要か？）。あと半熟玉子が半分。
つけ汁は魚介系の油が層になっている。魚のいい香がする。中にはチャーシューと
魚の切り身も入っている（初めて見た。微妙．．．）。
麺はやや丸めで比較的食べやすいのだが、加水率が低い感じなのが気になる。
スープ熱いうちは良いのだが、完全に冷めると麺がいまひとつ。
つけ汁は、最後まで魚の旨味を味わうことが出来て満足。
桜蘭・大吾郎・玉五郎・総大醤・陣・輝どれも今一つだったが、漸く美味いと
思える店に当たった。
大阪では珍しい濃厚魚介出汁。
麺には刻んだのりと大葉がのっている（必要か？）。あと半熟玉子が半分。
つけ汁は魚介系の油が層になっている。魚のいい香がする。中にはチャーシューと
魚の切り身も入っている（初めて見た。微妙．．．）。
麺はやや丸めで比較的食べやすいのだが、加水率が低い感じなのが気になる。
スープ熱いうちは良いのだが、完全に冷めると麺がいまひとつ。
つけ汁は、最後まで魚の旨味を味わうことが出来て満足。
桜蘭・大吾郎・玉五郎・総大醤・陣・輝どれも今一つだったが、漸く美味いと
思える店に当たった。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 12:32:55 ID:SI87K0mG
＞桜蘭・大吾郎・玉五郎・総大醤・陣・輝どれも今一つだったが
それだけ弾いたら大阪で食べられるつけめん無いじゃん。。。(；´Д｀)
それだけ弾いたら大阪で食べられるつけめん無いじゃん。。。(；´Д｀)
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 16:15:36 ID:4rJ4ktYg
個人的につけ麺の麺は加水率高めが好きだから洛二神、輝は今ひとつ。
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 16:38:16 ID:6G7y5uzw
俺も輝のつけ麺はないわー
半年ほど喰ってないんでその間に良くなってたら謝るが
半年ほど喰ってないんでその間に良くなってたら謝るが
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 17:53:47 ID:fQyYm3wO
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 02:24:15 ID:qJro7YB7
>>351
おれはラーメンも無いわと思ったぞ。
おれはラーメンも無いわと思ったぞ。
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 11:57:16 ID:tCn5FujR
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 23:22:10 ID:uT0H0qzC
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 23:56:23 ID:tCn5FujR
>>355
たしかに、当たりが稀なんだったら自家製麺よか製麺所にまかせたほうがいいねー。
たしかに、当たりが稀なんだったら自家製麺よか製麺所にまかせたほうがいいねー。
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 06:21:07 ID:xKudHi28
昨日、昼、天神旗に行った。老塩をオーダーするも老塩は出せないと言うので若塩とんこつをオーダー。
待ってる間周りを見てると、一人の女性客が入ってきた。
その女性客も老塩をオーダーしたらしく、「今日は老塩は使えないんです。」とのスタッフの説明が聞こえた。
するとその女性客はすぐさま席を立って店を後にした。
ここまで実話。このあと妄想
↓↓
待ってる間周りを見てると、一人の女性客が入ってきた。
その女性客も老塩をオーダーしたらしく、「今日は老塩は使えないんです。」とのスタッフの説明が聞こえた。
するとその女性客はすぐさま席を立って店を後にした。
ここまで実話。このあと妄想
↓↓
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 08:36:30 ID:f/6NA/+r
老って字がいっぱい出てくるせいで女性客のイメージがおばあちゃんに
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 15:53:07 ID:M3rI+GH7
綿麺、花京、四神伝、たかし、弥七、カドヤ、たむら、武蔵、
麺乃屋、大吾郎、玉五郎、どとんこつ、洛ニ神、満腹花子、なかむら屋
福福、ペギィスゥ、大鶴、たまきん、大勝軒、天一、総大醤、幸楽苑、
龍旗信
今まで つけ麺食べた店一覧
どこが、美味いかねえ・・・そのときどきだな
他にウマーーい店教えてちょんまげ。
麺乃屋、大吾郎、玉五郎、どとんこつ、洛ニ神、満腹花子、なかむら屋
福福、ペギィスゥ、大鶴、たまきん、大勝軒、天一、総大醤、幸楽苑、
龍旗信
今まで つけ麺食べた店一覧
どこが、美味いかねえ・・・そのときどきだな
他にウマーーい店教えてちょんまげ。
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 18:30:00 ID:M3rI+GH7
ばんばん教えてちょんまげｗ
行くからね
行くからね
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 23:53:14 ID:xGcQtMac
>>359
ぎん
ぎん
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 00:19:42 ID:JwdRa+De
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 01:21:38 ID:PXgcKL+L
>>359カドヤ、ひがきん、麺乃屋、大吾郎以外糞
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 01:22:44 ID:PXgcKL+L
あ：弥七もうまいか
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 02:35:47 ID:EPA61tZk
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 03:50:56 ID:n9DvQDLe
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 08:29:07 ID:t3Qea4Vj
大吾郎はこってりが基本なのか？
昼しか行った事無いけど醤油のひやあつが大好っきなんだが。
昼しか行った事無いけど醤油のひやあつが大好っきなんだが。
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 09:52:10 ID:PnJuFI5C
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 11:11:58 ID:f+zuPKRs
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 11:38:14 ID:ES1nPYYu
こってりにしてもカレーにしてもあの美味しい麺が台無しじゃないか
TVで芸人がこってり絶賛してたから今流行ってるんだろうけど
ひやあつしか選択肢がないって感じだよ
TVで芸人がこってり絶賛してたから今流行ってるんだろうけど
ひやあつしか選択肢がないって感じだよ
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 14:19:00 ID:t3Qea4Vj
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 15:59:34 ID:6SKsekOp
大阪大勝軒って、全然「大勝軒」じゃないじゃん。
あんなに甘いつけ汁初めて食べた。
あんなに甘いつけ汁初めて食べた。
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 17:57:20 ID:jdafgXNX
府大近くの純情屋のタンタン漬け麺がうまいと思う。
極太麺二玉もペロリといけます。
極太麺二玉もペロリといけます。
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 18:36:16 ID:t3Qea4Vj
純情屋は本店の方には行った事ないんだけど、もうちょっと北にある支店には二回行った。
どっちも醤油のつけ麺を食ったんだけど、二回目の時、麺がボソボソブツブツで激しくまずかった。
あとでどっかのスレで聞いたら熟成不足だとか行ってたけど、あれで行く気失くしてしまったな。
本店行かずに文句言うなって思われるかもしれんが。あと個人的にだがメンマの味付けが嫌いｗ
どっちも醤油のつけ麺を食ったんだけど、二回目の時、麺がボソボソブツブツで激しくまずかった。
あとでどっかのスレで聞いたら熟成不足だとか行ってたけど、あれで行く気失くしてしまったな。
本店行かずに文句言うなって思われるかもしれんが。あと個人的にだがメンマの味付けが嫌いｗ
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 22:48:38 ID:ES1nPYYu
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 19:52:12 ID:fKw5tdor
まずは大鶴食ってみろ
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 21:31:56 ID:hZZTEp1Y
大鶴別にうまくない。
つけ汁がとくに。
つけ汁がとくに。
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 21:53:07 ID:xZhu9JQw
俺は大鶴好きだなー
旨味麺・こいつけウマー
野望店の方になってからは知らないけどね。
旨味麺・こいつけウマー
野望店の方になってからは知らないけどね。
379 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2008/05/06(火) 14:51:33 ID:mjCbXBCy
>>302及びブログにもでとるけど今週営業日超変則
行こう思てる奴注意な
そして週末はいよいよＳＰそして悪魔やね
（´−‘）．｡ｏＯ（何とかこの期に大将は海老唐辛子を家元から伝授受けてほしい、一海老唐マニアの戯言）
行こう思てる奴注意な
そして週末はいよいよＳＰそして悪魔やね
（´−‘）．｡ｏＯ（何とかこの期に大将は海老唐辛子を家元から伝授受けてほしい、一海老唐マニアの戯言）
380 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2008/05/06(火) 14:52:54 ID:mjCbXBCy
おっと誤爆ヾ(ﾟдﾟ;) ｽｯ､ｽﾏｿ
お騒がせしました
お騒がせしました
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 02:09:26 ID:br/dEYvW
何故にボヨヨンラーメン？ と思たがなｗ
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 02:27:52 ID:UTnzZOlF
純情屋は、やっぱし本店が、オススメです。
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 11:31:13 ID:EOJbFkQ1
純情屋でスープ割りは温すぎる。
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 00:59:15 ID:t60vfO1D
純情屋て支店あるの？
昔は市内にあったよね？
昔は市内にあったよね？
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 09:58:46 ID:ezikjhVm
市内のは･･･2週間でなくなった･･･
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 10:32:13 ID:t60vfO1D
速攻なくなったとは感じてたけどひと月もたなかったのか…
オープン何日目かに行ったけど満席の最後らへんの客が
ラーメン出てくるのに２０分くらい待たされて休み時間気にしながら
イライラしてたの覚えてる
オープン何日目かに行ったけど満席の最後らへんの客が
ラーメン出てくるのに２０分くらい待たされて休み時間気にしながら
イライラしてたの覚えてる
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 12:35:04 ID:ezikjhVm
回転悪すぎたな
12時から1時までの間で
結局全席2回転できたらいいところだったし･･･
しかも場所が場所だから、他の時間客来ないし･･･
12時から1時までの間で
結局全席2回転できたらいいところだったし･･･
しかも場所が場所だから、他の時間客来ないし･･･
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 19:51:37 ID:fCnWpH3W
大阪駅からバスで大吾朗行くにはどこ行きに乗ればいい？
大淀四丁目、というバス停の名前はわかったんだが。
大淀四丁目、というバス停の名前はわかったんだが。
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 21:01:50 ID:qu8ffU+Q
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 21:19:40 ID:fCnWpH3W
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 23:12:05 ID:5mesQtqg
>>388
毎日通うわけじゃないんだから
大阪駅からタクシー（もちろん近距離乗り場から）使うのがてっとり早いと思う
「日本ペイントの前」で降ろしてもらえばよい
千円かからない
食後は腹ごなしに福島か中津にそぞろ歩き
万が一、「日本ペイント」がわからんような新人（年齢は関係ない）に遭遇した場合は
「なんや、新人さんかいな」と舌打ち（あるいは冷笑）を捨て置き、即座に下車して次の車に頼もう
毎日通うわけじゃないんだから
大阪駅からタクシー（もちろん近距離乗り場から）使うのがてっとり早いと思う
「日本ペイントの前」で降ろしてもらえばよい
千円かからない
食後は腹ごなしに福島か中津にそぞろ歩き
万が一、「日本ペイント」がわからんような新人（年齢は関係ない）に遭遇した場合は
「なんや、新人さんかいな」と舌打ち（あるいは冷笑）を捨て置き、即座に下車して次の車に頼もう
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 23:21:32 ID:wogN+Uk1
歩いて行けや
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 00:16:46 ID:oXsX/so5
福島駅方面から縦のラインでバスとかないのか？
歩ける距離まで近づけないのかな
歩ける距離まで近づけないのかな
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 01:38:59 ID:JkrR4xyy
>>387
っつーかこの板の人って
なんで「回転」とか気にするの
客だったら食えれば良いし美味けりゃ満足なんじゃねーの？
自分が待たされて嫌な思いしたなら不満書き込むのも仕方が無いけど
ラーメン店を評価するときに回転がどうとか店のオペレーション側の問題が批判材料になるわけ？
っつーかこの板の人って
なんで「回転」とか気にするの
客だったら食えれば良いし美味けりゃ満足なんじゃねーの？
自分が待たされて嫌な思いしたなら不満書き込むのも仕方が無いけど
ラーメン店を評価するときに回転がどうとか店のオペレーション側の問題が批判材料になるわけ？
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 02:50:28 ID:vZLi88yI
まったく ぶんみゃくをりかいできないひとがいるなぁ
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 11:22:21 ID:fybGwEGB
>>394
ひとつ前のレスも読まないってことお〜？？？
ひとつ前のレスも読まないってことお〜？？？
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/10(土) 12:26:22 ID:oXsX/so5
味自体は気に入ってるんだったら無くなって欲しくないから
こういう意見も出るもんだよ
こういう意見も出るもんだよ
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 00:13:43 ID:zUyMNRgB
まぜそばなら、確か鶴見のつるめんにどてそばなるものがあった。
俺はつけ麺食ったが、普通に旨かった。
俺はつけ麺食ったが、普通に旨かった。
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 08:59:01 ID:nMxUoiv8
東成きんせいに行ってきた。
塩ラーメンはあっさりしたモノっていう自分の中の概念が覆された。
塩ラーメンはあっさりしたモノっていう自分の中の概念が覆された。
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 11:13:54 ID:uKZRgGf8
守口に出来た夢屋台。
ムテ以上の豚骨こってり度合いにびっくり。
しかも脂っこいチャーシューがどっさりできつかった。
あそこまでスープが濃いと、チャーシューはあっさりしたほうが合うように思った。
ムテ以上の豚骨こってり度合いにびっくり。
しかも脂っこいチャーシューがどっさりできつかった。
あそこまでスープが濃いと、チャーシューはあっさりしたほうが合うように思った。
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 10:47:51 ID:lto+ct3H
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 10:53:54 ID:bph2GfZs
天神旗、老塩安定供給してくれよ
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 11:21:45 ID:Scd5l/Ta
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 15:09:43 ID:lto+ct3H
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 01:04:33 ID:EUwEBXxT
>>400
のところに行ってみた。天下一品みたいな味。ちょっとこっちのほうが下。
味のバランス悪し。
無鉄砲とは比べちゃいけないレベル。期待して行ったら超ガッカリしたよ。
最後は食う気失くして残してきた。
のところに行ってみた。天下一品みたいな味。ちょっとこっちのほうが下。
味のバランス悪し。
無鉄砲とは比べちゃいけないレベル。期待して行ったら超ガッカリしたよ。
最後は食う気失くして残してきた。
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 03:25:23 ID:1bs/+Djg
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 08:53:30 ID:uhAc3nZz
宣伝にひっかかったな
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 14:14:02 ID:rtRM/AxM
夢屋台って家から自転車でいける距離なんで行ってみようと思ったけど
花京のこってりの方がよさそうだな。
花京のこってりの方がよさそうだな。
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 20:47:20 ID:EUwEBXxT
>>408
そっちのほうが旨かったよ。しかも安いし。
そっちのほうが旨かったよ。しかも安いし。
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 12:42:25 ID:NWt0eJvJ
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 14:34:48 ID:duB9HBQ3
おい、ｵﾏｲﾗ
味冨久のつけそば食ったことあるか？
うめ〜ぞ
味冨久のつけそば食ったことあるか？
うめ〜ぞ
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 15:44:44 ID:cxQ5i30u
今日の昼飯はなんばの満州屋でトンコツ醤油食った。高い・量少ない・食券買うのに横で中国人の店員うるさい。
何言ってるのかわからん。
何言ってるのかわからん。
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 19:32:35 ID:lNErs/YL
梅田 あらうま堂の麺 つけ麺に合ってていい。
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 20:34:24 ID:i1sU/Aef
おれもあらうま堂好きだ。
他の系列店は好きじゃないけどｗ
他の系列店は好きじゃないけどｗ
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 22:26:54 ID:QWupkZko
味冨久のつけそばはうまい
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 18:44:03 ID:/GoXQn5J
たしかにそこそこうまい。
昨日綿麺のつけ麺３玉食ったけど
結構量多いな。
麺の上に乗ってるチャーシューの薄切りもうまい。
昨日綿麺のつけ麺３玉食ったけど
結構量多いな。
麺の上に乗ってるチャーシューの薄切りもうまい。
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 20:01:50 ID:a83BTJWB
チャーシュー薄切りどんなだった？
俺が前行ったときはただのローストポークでショックだったんだけどｗ
そういや麺哲ってのに初めて行った。しかも連荘で。
前回肉醤油、でおとといは鶏塩食った。
昔もっと北に店があって違う店名だった？ときに内モンゴル塩ラーメンだかを食べて
「味ねぇな！」「麺スパゲティかよ！」と思って麺哲からも足が遠のいてたんだけど、
基本的に全然変わってておいしかった。
ただやっぱ高いよなー。鶏塩なんとなく頼んだら1100円もしてびっくりした。
俺が前行ったときはただのローストポークでショックだったんだけどｗ
そういや麺哲ってのに初めて行った。しかも連荘で。
前回肉醤油、でおとといは鶏塩食った。
昔もっと北に店があって違う店名だった？ときに内モンゴル塩ラーメンだかを食べて
「味ねぇな！」「麺スパゲティかよ！」と思って麺哲からも足が遠のいてたんだけど、
基本的に全然変わってておいしかった。
ただやっぱ高いよなー。鶏塩なんとなく頼んだら1100円もしてびっくりした。
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 09:47:54 ID:UcmCIO99
こってりつけ麺は、やっぱり大吾郎しかないんかな？
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 21:53:32 ID:HXa7xwQg
<<417
あ、いや、俺が喰ったのもローストポーク状のものだったけど
個人的にうまいと感じてしまった。
あ、いや、俺が喰ったのもローストポーク状のものだったけど
個人的にうまいと感じてしまった。
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/19(月) 22:11:27 ID:MvIgcnLc
>>419
あ、俺も別にあれがまずいとは思わなかったけど、その前に食べたのがもっとおいしかったんだよな・・・
それこそ麺哲の肉醤油の肉みたいな感じ。
って>>419がどんなの食べたかはわからんけども。
あ、俺も別にあれがまずいとは思わなかったけど、その前に食べたのがもっとおいしかったんだよな・・・
それこそ麺哲の肉醤油の肉みたいな感じ。
って>>419がどんなの食べたかはわからんけども。
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 10:02:58 ID:U8lLCr7x
大吾郎って値上げした上に2玉までになったんだね
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 17:29:21 ID:LAzjCEmT
夢屋台、俺は好きだけどなあ
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 13:32:21 ID:UdWWmLF6
麺座ぎんで出てくるラーメンの器と同じモノが道具屋筋にあった
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 16:17:06 ID:CFCNah+Z
【関西学院大学の犯罪史】 （2008年5月27日最新版）
1996年 総合政策学部教授 アキイエ・ヘンリー・ニノミヤが女子学生（１人目）を研究調査旅行に誘い宿泊先でセクハラ
1998年 総合政策学部教授 アキイエ・ヘンリー・ニノミヤが女子学生（２人目）を研究調査旅行に誘い宿泊先でセクハラ→依願退職で現在海外逃亡中
1999年7月 法学部教授 稲葉一人が法学部生6人にキスや飲酒を強要し通学電車にて付きまといセクハラ→依願退職で現在中京大学ローに潜伏中
2003年6月 総合政策学部３回生 藤田竜が大麻約1.49グラムをカナダから日本国内に密輸して逮捕→自主退学済み
2003年8月 文学部４回生 山本淳哉が広島平和記念公園の折鶴に放火して逮捕→無期停学で現在ボランティア活動中
2007年5月 商学部４回生 市橋拓也が講義中に女子学生のスカートの中を盗撮して逮捕
2007年8月 馬術部元監督 福井利夫が神戸ファミリー乗馬クラブで女性を自宅に誘い強制猥褻で逮捕→懲役2年6ヶ月執行猶予4年
2008年4月 馬術部専属カメラマン 社会学部４回生 白石歩がパイロットに扮して成田空港のJAL事務所に侵入窃盗で逮捕。パイロットと偽り交際相手を騙しもしていた
1996年 総合政策学部教授 アキイエ・ヘンリー・ニノミヤが女子学生（１人目）を研究調査旅行に誘い宿泊先でセクハラ
1998年 総合政策学部教授 アキイエ・ヘンリー・ニノミヤが女子学生（２人目）を研究調査旅行に誘い宿泊先でセクハラ→依願退職で現在海外逃亡中
1999年7月 法学部教授 稲葉一人が法学部生6人にキスや飲酒を強要し通学電車にて付きまといセクハラ→依願退職で現在中京大学ローに潜伏中
2003年6月 総合政策学部３回生 藤田竜が大麻約1.49グラムをカナダから日本国内に密輸して逮捕→自主退学済み
2003年8月 文学部４回生 山本淳哉が広島平和記念公園の折鶴に放火して逮捕→無期停学で現在ボランティア活動中
2007年5月 商学部４回生 市橋拓也が講義中に女子学生のスカートの中を盗撮して逮捕
2007年8月 馬術部元監督 福井利夫が神戸ファミリー乗馬クラブで女性を自宅に誘い強制猥褻で逮捕→懲役2年6ヶ月執行猶予4年
2008年4月 馬術部専属カメラマン 社会学部４回生 白石歩がパイロットに扮して成田空港のJAL事務所に侵入窃盗で逮捕。パイロットと偽り交際相手を騙しもしていた
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 17:47:27 ID:KyVVw7g7
↑関学落ちて逆恨み？
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 21:15:14 ID:RL52Sspl
堂山の白龍、美味かったよ！4時以降にいけさま良質の塩ラーメン食べれる！
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 21:22:56 ID:rtI8ShsC
カピルス信者大杉
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 02:07:17 ID:zj8ZMEEd
生野の福福ラーメンの極太つけめん､つけだしの一口目の薄さにびっくりした｡
だしをかきまぜながら食べるとほんのりと魚介の味(あごやのだしにやや近いか)｡
麺はまずまず｡
だしをかきまぜながら食べるとほんのりと魚介の味(あごやのだしにやや近いか)｡
麺はまずまず｡
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 23:11:07 ID:jYuj9yuB
大阪６０スレ満了してもうたーからここに
明日のｏｈ！ソレ！み〜よ！はつけ麺特集やでー
明日のｏｈ！ソレ！み〜よ！はつけ麺特集やでー
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 18:29:30 ID:88oW/YgK
今日弥七久々に行ったけどなんかいまいちだったなー
前までは調味料を入れようとも思わなかったけど今日初めて黒胡椒入れたわ。
にしてもめちゃめちゃ並んでるな。
前までは調味料を入れようとも思わなかったけど今日初めて黒胡椒入れたわ。
にしてもめちゃめちゃ並んでるな。
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 20:26:32 ID:TDnUN0lU
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 21:06:06 ID:88oW/YgK
今日店内見たらラーメンナビってのの関西一位に二年連続なってたで。
それをマズイと言い切るとは相当舌の感覚が常軌を逸してるな。
それをマズイと言い切るとは相当舌の感覚が常軌を逸してるな。
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 21:22:42 ID:AUX25Sy+
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 21:25:43 ID:88oW/YgK
まぁそう言われると思ったけど、マズイと言い切る>>432に対するレスとして客観的な評価を出しただけで、
俺の評価は>>431に書いたとおり。以前は信者と言われるぐらい好きだったけど、今日は微妙だった。それだけ。
あと"らーナビ"なんて略すほど俺はそのサイトを使ったことも知ったこともないのでよろしく。
俺の評価は>>431に書いたとおり。以前は信者と言われるぐらい好きだったけど、今日は微妙だった。それだけ。
あと"らーナビ"なんて略すほど俺はそのサイトを使ったことも知ったこともないのでよろしく。
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 22:11:53 ID:WIglPKBl
ランキングなんてあてにならんだろ
ttp://www.walkerplus.com/ramen/sp/kansai/kansai001.html
4位に金龍ってｗｗ
ttp://ramendb.supleks.jp/search?q=&s=27&c=&odr=point&dct=asc
ランキング無茶苦茶だぞｗ
俺は弥七は不味いとは思いませんけど
美味しいとも思いません
だってチャーシューはうまいけど
スープのレベルが普通過ぎるよ
ttp://www.walkerplus.com/ramen/sp/kansai/kansai001.html
4位に金龍ってｗｗ
ttp://ramendb.supleks.jp/search?q=&s=27&c=&odr=point&dct=asc
ランキング無茶苦茶だぞｗ
俺は弥七は不味いとは思いませんけど
美味しいとも思いません
だってチャーシューはうまいけど
スープのレベルが普通過ぎるよ
美味いゆうてる人に不味いゆうてやり込めるなんて、無意味やで。
不味いゆうてる人に、いやいや美味いやろって言っても所詮は平行線。
臭いけど美味いとか味覚は深い！
あんまゆうのんあれやけど、じぶんな、めんどくさいねーん
不味いゆうてる人に、いやいや美味いやろって言っても所詮は平行線。
臭いけど美味いとか味覚は深い！
あんまゆうのんあれやけど、じぶんな、めんどくさいねーん
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 00:32:36 ID:2agt5jOy
うまいまずいなんて人それぞれやから強要すんなあほどもー
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 00:59:21 ID:us60AiXb
福島の「太陽のトマト麺」。結構混んでる。
太陽のラーメン食った。しっかりと出汁を取っている感じはしないし、俺の嫌いな超極細麺。なのにいい感じ。
タバスコが置いてあり、ついつい入れてしまった。でもすごく合う。チーズラーメンも美味そう。
自称ラオタとは思えない言葉が次々と．．．魚出汁信者の俺の完敗だった。
唯一の欠点は、ラーメンを食べた気分に全くならないところかな。
チーズラーメンは置いてあるわ。
太陽のラーメン食った。しっかりと出汁を取っている感じはしないし、俺の嫌いな超極細麺。なのにいい感じ。
タバスコが置いてあり、ついつい入れてしまった。でもすごく合う。チーズラーメンも美味そう。
自称ラオタとは思えない言葉が次々と．．．魚出汁信者の俺の完敗だった。
唯一の欠点は、ラーメンを食べた気分に全くならないところかな。
チーズラーメンは置いてあるわ。
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 10:00:50 ID:yYCDOXPc
■大阪なんばの「にんにくラーメン薩摩」5月31日今日閉店！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1212195424/l50
極上の焼豚とにんにくの入った秘伝のスープは、ぜひ味わってほしい
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1212195424/l50
極上の焼豚とにんにくの入った秘伝のスープは、ぜひ味わってほしい
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 10:31:25 ID:4fmLzIl8
弥七が旨いゆうてるやつは、出来合いの鶏脂汁が好きなんだろ。
確かにオレの味覚とも全く相容れんわ。
確かにオレの味覚とも全く相容れんわ。
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 10:39:56 ID:1XqxvWBY
そうだよオムライスだよ
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 18:30:07 ID:2agt5jOy
どんぶりとオムライスの新規開拓ですか？ｗ
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 21:01:10 ID:nn1RTtIO
オムアンコの方が気になる
録画しといたｏｈソレ見てるけど
紹介された店は西宮大勝軒、麺座ぎん、麺野郎、洛ニ神、ペギィ･スゥ
スタジオの試食は赤Ｔ庄司さんで、しかし、ふじもっちゃんかわええー
紹介された店は西宮大勝軒、麺座ぎん、麺野郎、洛ニ神、ペギィ･スゥ
スタジオの試食は赤Ｔ庄司さんで、しかし、ふじもっちゃんかわええー
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 00:47:56 ID:EqP/6A1o
大阪スレは他にあるんだから、ココはレポだけで雑談は他でしようや
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 11:27:44 ID:aaCVUkmB
>>441
誰もおめえの糞みたいな好みなんか知りたくもねえよｗ
誰もおめえの糞みたいな好みなんか知りたくもねえよｗ
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 17:20:25 ID:QP0MzIuM
梅田近辺には弥七や輝や玉五郎や楼蘭なんかがありますが古譚が一番うまいと思う俺は叩かれる対象ですか？
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 17:57:34 ID:eccDDyHq
( Д ) ﾟ ﾟ>>448
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 20:12:00 ID:WjAjWQ10
もうオムライススレと鯖丼スレ立てて隔離しろよｗ
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 20:47:16 ID:QP0MzIuM
ドンブリとオムライス新規開拓野郎じゃないよ。ちなみに弥七も好きです。
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 21:44:01 ID:uwF2bOuZ
>>448
参考までに古潭の何味が好き？
参考までに古潭の何味が好き？
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 22:19:33 ID:QP0MzIuM
醤油の古譚セットが好きです
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 22:27:51 ID:mD1qf6NJ
古譚うまいよ？
今となっては古いタイプ？のラーメンだけど、その分、根強いファンは居る。
ちなみに俺の好みは、
楼蘭＞古潭＞輝＞大勝軒＞豚一＞西松屋＞総大醤＞白龍＞玉五郎＞＞＞あらうま＆おちゃらん＝弥七
あきらかにラオタ向けじゃない店が混じるけど、
オタ向け流行調理法だけがラーメンの全てじゃないからね。
職場の近くで、昼飯ローテーションをかけるとなると、初食時のインパクトよりも
飽きにくさが、けっこう重要になってきたりする。
今となっては古いタイプ？のラーメンだけど、その分、根強いファンは居る。
ちなみに俺の好みは、
楼蘭＞古潭＞輝＞大勝軒＞豚一＞西松屋＞総大醤＞白龍＞玉五郎＞＞＞あらうま＆おちゃらん＝弥七
あきらかにラオタ向けじゃない店が混じるけど、
オタ向け流行調理法だけがラーメンの全てじゃないからね。
職場の近くで、昼飯ローテーションをかけるとなると、初食時のインパクトよりも
飽きにくさが、けっこう重要になってきたりする。
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 00:22:51 ID:6nRhyuX6
古譚ってホワイティ梅田のとこがいいんだっけ？
醤油と味噌奨める人が居たけどどっちがお奨め？
醤油と味噌奨める人が居たけどどっちがお奨め？
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 00:47:36 ID:JeOLaHq5
俺はかっぱ横丁によく行きます。近くに輝とかあるんだけどね。
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 00:52:13 ID:XUqLzlY8
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 01:12:45 ID:JeOLaHq5
>>457
ほんとだ。古潭が正しいね。すいませんでした。
ほんとだ。古潭が正しいね。すいませんでした。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 09:08:15 ID:6nRhyuX6
大阪本スレ立たないの？
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 09:43:20 ID:T7DSDeRb
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 02:04:52 ID:QX3BmFwU
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 17:53:44 ID://+P4e4y
古譚をNGワードにしている人は多いから
多くの奴には、お前が見えてないだろうから心配するなｗ
多くの奴には、お前が見えてないだろうから心配するなｗ
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 09:32:48 ID:4P5GPDdA
上のほうにあった、夢屋台のつけ麺のほうを食べてみた。
塩味基調の和風ダシに香味油と柚子胡椒が入っていて、
3玉まで同額の平打ち麺は緩めだったけど、なかなかバランスが取れていて良かった。
塩味基調の和風ダシに香味油と柚子胡椒が入っていて、
3玉まで同額の平打ち麺は緩めだったけど、なかなかバランスが取れていて良かった。
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 12:27:17 ID:LgXGCFOk
夢屋台のつけ麺は店員と親交深い某ラヲタがプロデュース。
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 12:55:00 ID:6m7TqaHO
さすが食の都 大阪
ラーメンもおいしいんでしょうね
ラーメンもおいしいんでしょうね
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 13:24:10 ID:G+MIT0LJ
昨日総大醤に行ったけどいまいちシステムがわからん。
メニューには大盛り不可って書いてあって替え玉しかできないみたいなんだけど、
つけ麺と替え玉にしようと思ってたら、
「茹で時間がかかるのであらかじめ注文しておいていただいてもいいですか？」と。もちろんok。
で、隣の連れもラーメン注文と同時に替え玉を注文。
で、つけ麺出てきたと思ったら、やたら麺が多いから一瞬「こんなの二杯も食いきれるか！」と思ったけど、
冷静に考えたらすでに替え玉分も盛られてるんだな、と納得した。
遅れて出てきた連れのラーメンも麺大盛り。食べきれるか心配しててﾜﾛﾀｗ
で、食いながら思ったんだけど、これって所謂大盛りじゃねえか、と。
なんらかのこだわりを持って大盛り無しにしてるんだろうけど、替え玉注文されても処理する能力がない故の妥協か？
10席くらいしかないのに男三人いてそれか、と。
長くなってしまってｽﾏｿ
味はまぁまぁ好きなんだけど、付属のおろししょうがを入れると全然おいしくない。
あと自家製麺始めましたとか前見た気がするけどやめたんだろうか。
メニューには大盛り不可って書いてあって替え玉しかできないみたいなんだけど、
つけ麺と替え玉にしようと思ってたら、
「茹で時間がかかるのであらかじめ注文しておいていただいてもいいですか？」と。もちろんok。
で、隣の連れもラーメン注文と同時に替え玉を注文。
で、つけ麺出てきたと思ったら、やたら麺が多いから一瞬「こんなの二杯も食いきれるか！」と思ったけど、
冷静に考えたらすでに替え玉分も盛られてるんだな、と納得した。
遅れて出てきた連れのラーメンも麺大盛り。食べきれるか心配しててﾜﾛﾀｗ
で、食いながら思ったんだけど、これって所謂大盛りじゃねえか、と。
なんらかのこだわりを持って大盛り無しにしてるんだろうけど、替え玉注文されても処理する能力がない故の妥協か？
10席くらいしかないのに男三人いてそれか、と。
長くなってしまってｽﾏｿ
味はまぁまぁ好きなんだけど、付属のおろししょうがを入れると全然おいしくない。
あと自家製麺始めましたとか前見た気がするけどやめたんだろうか。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 14:43:33 ID:6m7TqaHO
さすが残飯文化、犬阪ですね。
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 15:48:03 ID:9ciMrn4i
>>466
貴重なご意見ありがとうございます
貴重なご意見ありがとうございます
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 15:56:25 ID:wlF3axhB
（ ‘д‘）y-~~＜やっぱり玉五郎の分かりやすいシステムが一番で味も一番と言う事でええな
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 20:43:31 ID:rbBV0QsI
替え玉って書きたいだけちゃうんかと
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 03:46:14 ID:gq0Fx3Gq
>>466
総大醤には行った事ないからわからないけど。
大盛り不可なのはラーメンだけじゃないか？
大盛りにすると最後の方は麺がのびるから、ラーメンは替え玉をしてるんだろう。
麺にこだわる店はそういう所あるよ。
で、つけ麺は麺を冷水でしめるから食べるのに多少時間がかかってもそれほど伸びない。
だから大盛りにしているんだろう。
また、総大醤の事は知らないが、つけ麺は太麺の事が多い。
太いと茹でるのに時間がかかるから、
食べている途中で替え玉をすると、
余分に時間がかかってお客さんにも迷惑をかけてしまう。つけダレも冷める。
そういうのもあって、つけ麺を出している店で、
食べている途中につけ麺の替え玉をしている店は極めて少ないと思う。
というか俺は知らない。
だいたい最初の注文時に麺の量を決める店が多い。
こんな感じで>>466を読んでいると
わかりやすく説明していない店にも問題があるかもしれないが、
特におかしいという事は無い。
総大醤には行った事ないからわからないけど。
大盛り不可なのはラーメンだけじゃないか？
大盛りにすると最後の方は麺がのびるから、ラーメンは替え玉をしてるんだろう。
麺にこだわる店はそういう所あるよ。
で、つけ麺は麺を冷水でしめるから食べるのに多少時間がかかってもそれほど伸びない。
だから大盛りにしているんだろう。
また、総大醤の事は知らないが、つけ麺は太麺の事が多い。
太いと茹でるのに時間がかかるから、
食べている途中で替え玉をすると、
余分に時間がかかってお客さんにも迷惑をかけてしまう。つけダレも冷める。
そういうのもあって、つけ麺を出している店で、
食べている途中につけ麺の替え玉をしている店は極めて少ないと思う。
というか俺は知らない。
だいたい最初の注文時に麺の量を決める店が多い。
こんな感じで>>466を読んでいると
わかりやすく説明していない店にも問題があるかもしれないが、
特におかしいという事は無い。
>>471
ごめん。俺作文まじで下手なんで伝わらなかったかな。
>>471が言ってることを全部あらかじめ理解してた上でおかしいと感じたんだけど。いや、別に総大醤を叩いてやろうとか思うまで怒ってないよ。
つけ麺もラーメンも大盛りはできなくて、替え玉しかできないのは確か。
替え玉を最初に注文させるってのも変だけど、時間がかかるって説明されて納得。
でもいざ出てくるとどちらも大盛り。
俺はつけ麺だからどうでもいいけど、連れが明らかに罰ゲームみたいな見た目のラーメン食ってて変なシステムだなーとｗ
ごめん。俺作文まじで下手なんで伝わらなかったかな。
>>471が言ってることを全部あらかじめ理解してた上でおかしいと感じたんだけど。いや、別に総大醤を叩いてやろうとか思うまで怒ってないよ。
つけ麺もラーメンも大盛りはできなくて、替え玉しかできないのは確か。
替え玉を最初に注文させるってのも変だけど、時間がかかるって説明されて納得。
でもいざ出てくるとどちらも大盛り。
俺はつけ麺だからどうでもいいけど、連れが明らかに罰ゲームみたいな見た目のラーメン食ってて変なシステムだなーとｗ
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 10:28:37 ID:odlIPFZU
>>471
行った事のない店の事をあーだこーだと薀蓄垂れるのはどうかと思う。行った店での話ならまだ解る。ラヲ太気分でもなったつもりかｗいやラヲ太かｗ
行った事のない店の事をあーだこーだと薀蓄垂れるのはどうかと思う。行った店での話ならまだ解る。ラヲ太気分でもなったつもりかｗいやラヲ太かｗ
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 06:02:41 ID:6PQLH+W/
総大醤、あの糞不味い自家製麺やめたの？
元の麺に戻したんならまた行ってみようかな。
元の麺に戻したんならまた行ってみようかな。
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/09(月) 01:07:24 ID:0VfM2a/S
輝ってトコ逝ってきた 何？あのボソボソボサボサ麺は？ツルツルシコシコの対極だな も 行かねえヾ( ´ー｀)
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/09(月) 01:10:03 ID:T4uupio9
輝って一昔前の大阪ラーメンって感じ
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/09(月) 03:16:33 ID:TV+Sf1vN
輝ってチャーシュが脂こく過ぎて、ギトギトでとても、まずくて食べれ無かった
サイドメニューのアツサリキュウリ漬けも古漬けだった。
いつのキュウリを出したのか。
サイドメニューのアツサリキュウリ漬けも古漬けだった。
いつのキュウリを出したのか。
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/09(月) 04:13:29 ID:d/9jKNC+
太ってるやつは無能
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/09(月) 04:15:05 ID:d/9jKNC+
●哲
美味いラーメンつくれるわけない
美味いラーメンつくれるわけない
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 00:17:49 ID:7RnP6Cx6
ｽｰﾌﾟは白龍がうまい！
だが麺は王将レベル
だが麺は王将レベル
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 03:13:27 ID:upQuwvch
>>481
そうか？
つけ麺のスープだけ飲んだらめんつゆのような味だった。
しかし、麺のほうにタレと油がかかってる。
そしてあらゆるトッピング。
「自分で調節してくださいな」ってな感じにおいてある魚粉とゆず油・ねぎ油。
つけ麺をカスタマイズしていくのは楽しいし、非常に良いと思った。
この前、十三のあたらしい店「よかにせ」に行って食ったが、
白龍の方がコストパフォーマンスが素晴らしいわ。
そうか？
つけ麺のスープだけ飲んだらめんつゆのような味だった。
しかし、麺のほうにタレと油がかかってる。
そしてあらゆるトッピング。
「自分で調節してくださいな」ってな感じにおいてある魚粉とゆず油・ねぎ油。
つけ麺をカスタマイズしていくのは楽しいし、非常に良いと思った。
この前、十三のあたらしい店「よかにせ」に行って食ったが、
白龍の方がコストパフォーマンスが素晴らしいわ。
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 11:30:57 ID:7RnP6Cx6
↑温かい貝だしラーメンの話し。つけめんは一回食べたけど麺が・・・
カスタマイズできるのはいいかも知れないがなんかあの調味料類にポリシーを感じないのよね・・・
カスタマイズできるのはいいかも知れないがなんかあの調味料類にポリシーを感じないのよね・・・
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 20:35:53 ID:dKb/5k9N
「よかにせ」っつうくらいやから まともな地元のラーメンが食べられるのかと思ったら
魚介豚骨かよ( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
魚介豚骨かよ( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 22:25:40 ID:Q9ikyYcA
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 23:05:03 ID:Gtxf3T/c
白龍はママとセットで楽しむもの
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 13:57:15 ID:3yjIUAqb
貝だしラーメンは鍋の残り汁みたいだったなぁ・・・
不味いわけじゃないけど。
あと、極端にぬるい！！
不味いわけじゃないけど。
あと、極端にぬるい！！
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 18:23:45 ID:zfUY12jL
ＨＰで調べて『つるめん』に電話したんだが
『先方様の都合で・・・』ってアナウンスが流れるんだが
店やってるの？潰れた？
2箇所だけなんでマルチなんだが許しておくれ
『先方様の都合で・・・』ってアナウンスが流れるんだが
店やってるの？潰れた？
2箇所だけなんでマルチなんだが許しておくれ
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 18:51:45 ID:u1a3jLL9
仁川のしぇからしか、行ってきたでー。臭いので、紅ショウガと胡椒とすりゴマを山ほどかけて食べたら、後半からめっちゃウマなってきた。食べ方次第の店やね。ＢＹたむけん
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 01:02:24 ID:n8KT3Fm/
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 23:31:07 ID:LplHWy9k
職場が近いんで白龍に結構行ってるけど、あの界隈であのＬＶだったら
結構イインデネ？値段も安いし。まあ麺はいまいちだけど、具の玉子焼き＆蟹爪＆筍は結構
斬新な気がする。
結構イインデネ？値段も安いし。まあ麺はいまいちだけど、具の玉子焼き＆蟹爪＆筍は結構
斬新な気がする。
492 ：ラーメン大好き@名無しさん：2008/06/17(火) 01:26:01 ID:JGX/TCIS
ボート の帰りに白龍に始めて寄ってみた。
５００円であの味。 イイネ。 近くの揚子江より良心的やな。
５００円であの味。 イイネ。 近くの揚子江より良心的やな。
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 12:12:43 ID:gjtrPxZs
東京から来ました。関西はレベルが低いと聞いて麺野郎てとこでつけ麺食べてみましたが。正直私がよく食べる六厘舎やTETSUに負けてないと思います。
つか六厘より全然うめーよ
つか六厘より全然うめーよ
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 16:38:15 ID:9QMCiO3O
東京の方にしては、珍しい意見。
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 21:00:42 ID:r+G/XDzj
というか、東京の人の方が舌がマトモ。
大阪人の俺が思うに、関西のラーメン、課長入れすぎ。
大阪人の俺が思うに、関西のラーメン、課長入れすぎ。
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 23:49:15 ID:O+fx5VEb
ああやっぱり俺たち大阪人ってダメな民族なんだなぁ・・・
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 23:59:14 ID:wcQe23wj
（ ‘д‘）y-~~＜スガキヤの方が化調入れすぎで萎えたがな
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 00:02:56 ID:rVvLFyQ2
>>495
どの店のラーメンを食べてそう思った？
どの店のラーメンを食べてそう思った？
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 01:34:47 ID:NtKl2CZQ
>>493とほぼ同じレスを前に見た気がする。
ってか東京から着ましたっていつ来たんだよ。
土・日・月と麺野朗休みだろ？
火曜の昼に書き込みってことは、金曜に食ったのか？で火曜までコッチいるのか？
中途半端な出張だなあ。
ってか東京から着ましたっていつ来たんだよ。
土・日・月と麺野朗休みだろ？
火曜の昼に書き込みってことは、金曜に食ったのか？で火曜までコッチいるのか？
中途半端な出張だなあ。
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 03:28:21 ID:Xo3GbE3z
推測→推論につぐ推論→なぜかここで大確定→勝ち誇ったように捨て台詞
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 07:43:44 ID:xr84kjBi
大阪のラーメン貶されても仕方ないよ すぐ反発したがるのは大阪のラーメンしか知らん奴だろ。甘やかしちゃいかん
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 07:47:12 ID:JFdk5L0S
まったりと盛り上がっていけませんかね？
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 09:00:45 ID:0c2z45UA
てか、大阪以外のラーメンと比べること事態がＫＹ
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 12:19:32 ID:FwHCCwKL
京都系列の店は課長がきついよ
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 12:35:27 ID:vCpbf5Aj
>>497
グリーンデイがヘビメタだなんて思考回路が萎えたかな
グリーンデイがヘビメタだなんて思考回路が萎えたかな
506 ：ラーメン大好きです。：2008/06/18(水) 17:43:51 ID:BMznzOn0
えっ、「きんせい」＠大阪高槻って、化学の使い方お上手でつよね。
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 18:04:17 ID:XP59voAN
（ ‘д‘）y-~~＜ラヲタはいつまでも粘着でキモいのう 化調ラーメンで頭おかしいなっとるんやろ
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 18:14:40 ID:w1FJFRFW
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 18:22:49 ID:XP59voAN
（ ‘д‘）y-~~＜俺にアンカーすんなかまってちゃんが！
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 18:57:51 ID:w1FJFRFW
なんだ騙りかﾂﾏﾝﾈ
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 19:27:00 ID:vCpbf5Aj
>>509
ヘビメタ聴いとけ無知野郎ｗ
ヘビメタ聴いとけ無知野郎ｗ
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 19:44:37 ID:XP59voAN
（ ‘д‘）y-~~＜ヘビメタがうざいラーメン屋はもう行きたくない
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 22:23:23 ID:El9wizGr
こんばんわ伊藤政則です
ヘビメタと聞いて飛んできました
ヘビメタと聞いて飛んできました
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 22:49:48 ID:7SRhZi/j
初めて聴いたコンサートぉぉ
ロックのコンサーぁぁトぉぉオオ
ロックのコンサーぁぁトぉぉオオ
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/18(水) 22:54:32 ID:JJLjgXgS
（ ‘д‘）y-~~＜ああ、おれたち大阪人てダメな民族なんだなあ・・・
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/19(木) 22:53:46 ID:d1xHMA2F
かどやのつけ麺うま
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/19(木) 23:06:26 ID:GJyi6/pp
>>516
禿同
禿同
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/20(金) 21:25:28 ID:imdiINzP
あの麺反則だろ。600gくらい食えるわ。
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/20(金) 22:02:11 ID:iYYPnTPg
（ ‘д‘）y-~~＜100ｇで300ｋカロリーやぞ麺だけで
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 01:47:46 ID:iuYJ7XG6
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 12:45:15 ID:MQ795JM7
ヘビメタライブでカロリー消費するので大丈夫です。
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 13:40:01 ID:KGvDDWMM
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 13:46:14 ID:MQ795JM7
つか600は嘘だよｗ
ただつけそば並を頼んだけどもっと食べられたなと思っただけですｽﾏｿ
ただつけそば並を頼んだけどもっと食べられたなと思っただけですｽﾏｿ
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 13:48:38 ID:+CEyPjUQ
子供みたいな嘘やめようぜ
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 18:55:57 ID:CYzNcghr
>>519
ヘビメタで頭振ってカロリー消費したら？ｗ
ヘビメタで頭振ってカロリー消費したら？ｗ
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 19:16:30 ID:PokjVYLn
関西ラーメン
レベル高いと思うよ
東京のラーメンは
変なのばっか
大阪ラーメンは麺がいい
レベル高いと思うよ
東京のラーメンは
変なのばっか
大阪ラーメンは麺がいい
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 19:51:10 ID:QqGJIshM
まあまあ美味しいラーメンを紹介します！ 第2ビルにあり、値段もリーズナブルで、また食べたいと思います。 暑い時期は行かないんだけど、それ以外は週イチは行くよー ぜひ御賞味ください
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 21:54:10 ID:+CEyPjUQ
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 22:22:12 ID:QqGJIshM
〉〉528
つけ麺はなかったと思うので、違うかと思います
つけ麺はなかったと思うので、違うかと思います
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 23:43:04 ID:qYbzasFb
週ｲﾁで行く店の名前分かってないとかって・・・
ageてるし釣りだよ、相手すんな
ageてるし釣りだよ、相手すんな
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 01:49:31 ID:gXA2Xa9W
》530
お店の名前は…店に名誉と迷惑かかるので伏せときます
B1フロアの階段の前くらいにあるから
お店の名前は…店に名誉と迷惑かかるので伏せときます
B1フロアの階段の前くらいにあるから
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 07:55:59 ID:L4U3bPo2
タクアンを音を立てずに食う坊さん用やな。
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 13:37:06 ID:3WBuYv50
かどやがまずい件
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 15:12:59 ID:zhQn4M9X
今日、TV大阪のガツーンミシランで玉五郎が出てたけど、旨い認定されなかった。
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 15:49:32 ID:mOK4Ujll
玉五郎って本店と二号店、三号店で味違う？
三号店にはたまに行くけど飽きてきちゃった
三号店にはたまに行くけど飽きてきちゃった
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 19:15:40 ID:aozcKmJh
大鶴以外ｶｽ(-.-)y-~~~
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 20:27:30 ID:YjVOctKz
大鶴はｱｶﾝやろ
あれだけのﾚﾍﾞﾙで麺とｽｰﾌﾟが合わん店も珍しい
あれだけのﾚﾍﾞﾙで麺とｽｰﾌﾟが合わん店も珍しい
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 21:00:06 ID:17OlzXhr
正直、きんせいよりうまい店
あるんか
あるんか
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 22:45:06 ID:3NxtL2Or
俺の中では大吾郎商店が最強。あとは普通だな。
大吾郎の濃いのは食べたこと無いけど。
天神旗は大好きだけど大鶴ははっきり言って死んでる。
大吾郎の濃いのは食べたこと無いけど。
天神旗は大好きだけど大鶴ははっきり言って死んでる。
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 23:26:59 ID:9jtZhSMS
γ~三ヽ ﾁｭﾙﾁｭﾙ
(三彡０ﾐ)
（ ‘д‘）
( つ=||＿
￣￣＼≠／ ←汁なし
関内二郎の行列の横を通って曙町へ向かう喜び
(三彡０ﾐ)
（ ‘д‘）
( つ=||＿
￣￣＼≠／ ←汁なし
関内二郎の行列の横を通って曙町へ向かう喜び
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/23(月) 01:00:48 ID:KYiCDc+c
東成きんせいとか絶対ありえんやろ
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/23(月) 01:15:46 ID:A3RMN7mJ
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/23(月) 22:37:54 ID:t1AT4v0n
大津留は麺は好きなんだが、付け汁にもう一工夫欲しい」
>>542
大吾郎が旨いと思えるのはこのところの節系ブームへの反発かもしれん。
京都の高倉二条とかろおじは今でも好きだけど。
で大鶴は、天神旗が大好きなだけに好みじゃなかったときのショックがでかかったのかも。
麺は確かにおいしい。でもつけ汁はどっちもおいしくないと思った。レモンも合わないし。
ちなみに2,3回食ったけど移転してからは食ってない。
まぁでも俺はラオタでもなんでもないから自分の中で好きな味があるだけ。
そのラーメンが劣るとか優るとかは思わない。
しかし大嫌いな神座ラーメンを旨いという奴は信用してない。
大吾郎が旨いと思えるのはこのところの節系ブームへの反発かもしれん。
京都の高倉二条とかろおじは今でも好きだけど。
で大鶴は、天神旗が大好きなだけに好みじゃなかったときのショックがでかかったのかも。
麺は確かにおいしい。でもつけ汁はどっちもおいしくないと思った。レモンも合わないし。
ちなみに2,3回食ったけど移転してからは食ってない。
まぁでも俺はラオタでもなんでもないから自分の中で好きな味があるだけ。
そのラーメンが劣るとか優るとかは思わない。
しかし大嫌いな神座ラーメンを旨いという奴は信用してない。
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/23(月) 23:09:16 ID:iqP6siar
大鶴は質、量はあるけど、つけ麺の出来としては下の下だろ。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/23(月) 23:17:36 ID:SYo0lLAZ
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/23(月) 23:23:34 ID:rv/mherL
なんか大鶴叩きみたいな流れになってきたなｗ自重します。
>>546
珍しく好みの合う人に会った。綿麺（わためん？めんめん？）も最高にうまい。
なかむら屋行ったことないから行ってみます。明日休みみたいだけど。
>>546
珍しく好みの合う人に会った。綿麺（わためん？めんめん？）も最高にうまい。
なかむら屋行ったことないから行ってみます。明日休みみたいだけど。
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 00:01:41 ID:T/NHFTeX
大鶴のつけ麺スープ
もうちょっと粘度があればな〜
うまい麺にからんでこないのが残念
もうちょっと粘度があればな〜
うまい麺にからんでこないのが残念
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 00:17:15 ID:5d/ozaPx
>>548
あのﾃｶﾃｶの麺では片栗粉でも入れんと厳しいんじゃね？
あのﾃｶﾃｶの麺では片栗粉でも入れんと厳しいんじゃね？
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 04:11:48 ID:M5E/VoYZ
>>546
俺は逆に大吾郎が苦手。
つけだれのバランス悪すぎだろ。
綿麺
なかむら屋
は美味い。
あと、大鶴はかなり美味い方だと思う。
こいつけなんて魚系＋酸味か鶏塩系ぐらいがメインだったつけ麺の
全く違うアプローチの回答。
あそこまで豚骨を全面に出した別次元のつけだれは賞賛に値すると思う。
俺は逆に大吾郎が苦手。
つけだれのバランス悪すぎだろ。
綿麺
なかむら屋
は美味い。
あと、大鶴はかなり美味い方だと思う。
こいつけなんて魚系＋酸味か鶏塩系ぐらいがメインだったつけ麺の
全く違うアプローチの回答。
あそこまで豚骨を全面に出した別次元のつけだれは賞賛に値すると思う。
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 04:20:24 ID:xJGBnsa7
>>550
大吾郎こそつけ麺のメインストリームからかけ離れた回答だろう。
旨い・不味い・ドロドロが冷たくなる・胡椒がきつい
そういうのはおいといて貴重すぎる存在だろ。
ってか、つけ麺てそもそもバランス悪いものだぜ？
大吾郎こそつけ麺のメインストリームからかけ離れた回答だろう。
旨い・不味い・ドロドロが冷たくなる・胡椒がきつい
そういうのはおいといて貴重すぎる存在だろ。
ってか、つけ麺てそもそもバランス悪いものだぜ？
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 04:23:40 ID:M5E/VoYZ
>>551
＞つけ麺はバランス悪い
まぁね。俺もそうだと思う。
温度も中途半端、味も太くて水分の多い麺に塩味が強いスープ。
バランス悪いわなｗ
ともあれ、大吾郎は胡椒の多さが一番のネックだわな。
今度「胡椒少な目で」と言ってみよう。
劇的に変わるかもしらんｗ
＞つけ麺はバランス悪い
まぁね。俺もそうだと思う。
温度も中途半端、味も太くて水分の多い麺に塩味が強いスープ。
バランス悪いわなｗ
ともあれ、大吾郎は胡椒の多さが一番のネックだわな。
今度「胡椒少な目で」と言ってみよう。
劇的に変わるかもしらんｗ
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 07:42:54 ID:GAOubtzE
大鶴がえらい劣化してた、ショック
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 08:50:16 ID:JxeUKKEP
ラーメン、つけメン、僕イケメン
ていうかなんで博多一風堂程度であんな行列できてんの？梅田の
ていうかなんで博多一風堂程度であんな行列できてんの？梅田の
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 08:59:09 ID:f2cKshu6
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 19:36:24 ID:qihfATqn
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 20:31:26 ID:M5E/VoYZ
>>556
周辺のあいきょう屋とか岸和田とか酷いもんな。
周辺のあいきょう屋とか岸和田とか酷いもんな。
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 20:42:23 ID:LF13+bzF
梅田出てきて何もラーメン並んで食わんでも…
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 21:08:54 ID:zpwLVt66
梅田の一風堂で赤玉を数日前に食った。
チャーシューはおいしかった。
全体のバランスはそれなりに悪くはないが
何か物足りなさも感じた。
一風堂のつけ麺はどんなもんなのかな？
チャーシューはおいしかった。
全体のバランスはそれなりに悪くはないが
何か物足りなさも感じた。
一風堂のつけ麺はどんなもんなのかな？
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 21:12:24 ID:B0joeE+v
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 21:49:27 ID:zpwLVt66
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 22:47:15 ID:vARC1/pO
大吾郎のスープが他の店で出てきたら終わってるけど
あの麺がすべてのネガな部分を吹き飛ばすほど旨いんだよな
あの麺がすべてのネガな部分を吹き飛ばすほど旨いんだよな
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 22:57:25 ID:f2cKshu6
いや、大吾郎のスープ、あんだけシンプルなのに旨いってどんだけだよ。
繊細で複雑な味わいとか、魚介のすごいインパクトとかそういうの無しで旨いってのはすごいよ。
つか俺もう信者でいいよｗ
今日高槻きんせい行ってきた。今まで塩ラーメン（普通）→つけ麺（うまい）→鶏塩（いまいち）ってな感じで食べてきて、今日塩チャーシュー食った。
うまいな。チャーシューがめっちゃ好みだし、塩ラーメンも初めて食べたときよりガツッと旨味があった気が。
鶏塩は、乗ってる具の鶏がもっと燻製みたいだったら旨いのに。ただの蒸し鶏みたいなのでガッカリした。
繊細で複雑な味わいとか、魚介のすごいインパクトとかそういうの無しで旨いってのはすごいよ。
つか俺もう信者でいいよｗ
今日高槻きんせい行ってきた。今まで塩ラーメン（普通）→つけ麺（うまい）→鶏塩（いまいち）ってな感じで食べてきて、今日塩チャーシュー食った。
うまいな。チャーシューがめっちゃ好みだし、塩ラーメンも初めて食べたときよりガツッと旨味があった気が。
鶏塩は、乗ってる具の鶏がもっと燻製みたいだったら旨いのに。ただの蒸し鶏みたいなのでガッカリした。
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 23:23:42 ID:5d/ozaPx
>>558
田舎者乙
田舎者乙
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 01:08:21 ID:H78kesDt
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 01:13:17 ID:iz/nXLVX
>>557
あらうま堂より愛きょうやの方が好きだぜ俺は
あらうま堂より愛きょうやの方が好きだぜ俺は
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 10:09:18 ID:V5lOinIq
いやでも梅田の一風堂はおいしいと思うよ
ていうかもうちょっと梅田にもうまいラーメン進出して欲しいね
ていうかもうちょっと梅田にもうまいラーメン進出して欲しいね
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 10:29:25 ID:cQWdrMOc
関西ラーメン
課長つかい杉
次長しろ
課長つかい杉
次長しろ
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 11:18:31 ID:aQjxh4Pa
それはどことどこの店で食べてそう言ってるの？
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 12:24:20 ID:cQWdrMOc
京都の◎×旭とか
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 12:46:09 ID:cQWdrMOc
◎福菜×もスープが変
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 12:52:48 ID:cQWdrMOc
関東モンがいうのも
おこがましいが
うどんはあれだけいい味だせるのに
（ご指摘通り関東のうどんの汁は論外）
おこがましいが
うどんはあれだけいい味だせるのに
（ご指摘通り関東のうどんの汁は論外）
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 14:50:27 ID:Wop4xAy5
【関西学院大学の犯罪者】 （2008年6月6日最新版）
1996年 総合政策学部教授 アキイエ・ヘンリー・ニノミヤ が女子学生（１人目）を研究調査旅行に誘い宿泊先でセクハラ
1998年 総合政策学部教授 アキイエ・ヘンリー・ニノミヤ が女子学生（２人目）を研究調査旅行に誘い宿泊先でセクハラ →依願退職で現在海外逃亡中
1999年7月 法学部教授 稲葉一人 が法学部生6人にキスや飲酒を強要し通学電車にて付きまといセクハラ →依願退職で現在中京大学ローに潜伏中
2003年6月 総合政策学部3回生 藤田竜 が大麻約1.49グラムをカナダから日本国内に密輸して逮捕 →自主退学済み
2003年8月 文学部4回生 山本淳哉 が広島平和記念公園の折鶴に放火して逮捕 →無期停学で現在ボランティア活動中
2007年5月 商学部4回生 市橋拓也 が講義中に女子学生のスカートの中を盗撮して逮捕
2007年8月 馬術部元監督 福井利夫 が神戸ファミリー乗馬クラブで女性を自宅に誘い強制猥褻で逮捕 →懲役2年6ヶ月執行猶予4年
2008年4月 馬術部専属カメラマン 社会学部4回生 白石歩 がパイロットに扮して成田空港のJAL事務所に侵入窃盗で逮捕。パイロットと偽り交際相手を騙しもしていた
1996年 総合政策学部教授 アキイエ・ヘンリー・ニノミヤ が女子学生（１人目）を研究調査旅行に誘い宿泊先でセクハラ
1998年 総合政策学部教授 アキイエ・ヘンリー・ニノミヤ が女子学生（２人目）を研究調査旅行に誘い宿泊先でセクハラ →依願退職で現在海外逃亡中
1999年7月 法学部教授 稲葉一人 が法学部生6人にキスや飲酒を強要し通学電車にて付きまといセクハラ →依願退職で現在中京大学ローに潜伏中
2003年6月 総合政策学部3回生 藤田竜 が大麻約1.49グラムをカナダから日本国内に密輸して逮捕 →自主退学済み
2003年8月 文学部4回生 山本淳哉 が広島平和記念公園の折鶴に放火して逮捕 →無期停学で現在ボランティア活動中
2007年5月 商学部4回生 市橋拓也 が講義中に女子学生のスカートの中を盗撮して逮捕
2007年8月 馬術部元監督 福井利夫 が神戸ファミリー乗馬クラブで女性を自宅に誘い強制猥褻で逮捕 →懲役2年6ヶ月執行猶予4年
2008年4月 馬術部専属カメラマン 社会学部4回生 白石歩 がパイロットに扮して成田空港のJAL事務所に侵入窃盗で逮捕。パイロットと偽り交際相手を騙しもしていた
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 01:04:44 ID:owolXAsb
有給なんで、４年振りくらいに弥七行ってみた。当時ゃﾈｯﾄｦﾀ居なくて日曜日の昼間楽勝だったが今じゃ行列店。３時過ぎで外に３人並んでやがる、ケッ帰るか悩んだがﾏいいか。てツケ麺高！なんか店内異様なﾗｦﾀ空気、喰う前にﾃﾞｼﾞｶﾒ撮るﾊﾞｶ(笑)旨いけど、もういいわｺﾞｯﾁｬﾝ
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 01:29:37 ID:owolXAsb
>>564
じゃなくて 梅田あたりならラーメン屋以外に幾らでも食いもん屋あんだろ？て事。わざわざ割高な博多ラーメン屋に並ぶとかセンスおかしいよ。ましてや女連れてとか(笑)
じゃなくて 梅田あたりならラーメン屋以外に幾らでも食いもん屋あんだろ？て事。わざわざ割高な博多ラーメン屋に並ぶとかセンスおかしいよ。ましてや女連れてとか(笑)
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 02:39:10 ID:ArE+obPr
うんうんオムライスだね
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 08:28:32 ID:y/USab/F
100回梅田行くうちの一回くらい行くことがあってもいいと思うけど、なんでそんなにそのことに執着してるの？
幾らでもあるって言うなら梅田のおいしい店教えてくれ。
つかあの行列のせいで結局まだ一回も一風堂食ったこと無いわ。
難波は空いてるとか誰か言ってたけど前通ったら並んでたぞｗ
幾らでもあるって言うなら梅田のおいしい店教えてくれ。
つかあの行列のせいで結局まだ一回も一風堂食ったこと無いわ。
難波は空いてるとか誰か言ってたけど前通ったら並んでたぞｗ
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 11:51:55 ID:/8v2s2/q
3年ぶりにカドヤに行ったが、大分味が落ちてるな・・・
親父さん店に立ってるの？
親父さん店に立ってるの？
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 14:38:38 ID:y/USab/F
俺も今日行ったけどはっきりしない味だったなー。よくいえばやさしい味。
つけそば特盛にしたらちょっと多かった・・・
つけそば特盛にしたらちょっと多かった・・・
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 16:27:15 ID:w6Mp5ift
大阪冷やしラーメン最高！
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 16:42:19 ID:/8v2s2/q
>>579
つけダレはかなり薄くなってる、色からして違う。
残念ながら私好みの味ではなくなってしまった。
しかしここ1週間で2回行って2回とも行列だったので
みんなに支持されているということだろう。
これからも大阪のために頑張って欲しいと思う。
つけダレはかなり薄くなってる、色からして違う。
残念ながら私好みの味ではなくなってしまった。
しかしここ1週間で2回行って2回とも行列だったので
みんなに支持されているということだろう。
これからも大阪のために頑張って欲しいと思う。
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 18:48:46 ID:KeFVprmO
>>574は何から突っ込んだらいいの?突っ込み処多すぎてﾜﾛﾀ
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 19:00:13 ID:UfzWDJfX
綿麺に行くときは、皆さんどの交通手段で行かれるのでしょうか？
駐車場が、一台分しかないので車で前まで行くのですがいつも入れずに素通りしてしまうのです…。
駐車場が、一台分しかないので車で前まで行くのですがいつも入れずに素通りしてしまうのです…。
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 20:52:10 ID:v+psrkqA
地元なのでチャリですが何か
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 23:29:27 ID:y/USab/F
明日綿麺行きます。
つかここ三日くらい連続でラーメン食ってるわ。明日は飲み会だしそろそろやばいかもしれん。
やばいで思い出したけどきんせい行ったときにつけめんのつけ汁をゴクゴク飲んでるピザがいた。
つかここ三日くらい連続でラーメン食ってるわ。明日は飲み会だしそろそろやばいかもしれん。
やばいで思い出したけどきんせい行ったときにつけめんのつけ汁をゴクゴク飲んでるピザがいた。
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 00:03:30 ID:owolXAsb
>>577
心斎橋 四ツ橋 難波 一風堂店舗ある。あんね博多ラーメン屋だよ！博多地元じゃﾜﾝｺｲﾝだよ！言いか？ならんで700円払うとか田舎もんのド恥ずかしパフォーマンスはやめとけ
心斎橋 四ツ橋 難波 一風堂店舗ある。あんね博多ラーメン屋だよ！博多地元じゃﾜﾝｺｲﾝだよ！言いか？ならんで700円払うとか田舎もんのド恥ずかしパフォーマンスはやめとけ
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 00:06:55 ID:ok14N2sB
梅田あたりで一風堂ラーメン屋に行列作って並ぶみたいな超ど田舎もんみたいな行為は恥を知れ
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 00:12:48 ID:ok14N2sB
>>582
まあいい(笑)煽り意図含みだし。さぁつっこんでみな。 完封なきまで論破して 罵倒しつくしてあげる。ほら！
まあいい(笑)煽り意図含みだし。さぁつっこんでみな。 完封なきまで論破して 罵倒しつくしてあげる。ほら！
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 00:22:12 ID:ok14N2sB
ほら582 まずは思い付く事 つっこんでみな(笑)順番に丁寧に答えてあげる。ない知恵絞れホラ
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 01:05:22 ID:e5pER75B
オムライスと鰻丼また来たのかw
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 01:18:19 ID:jvQPegm9
>>586
とりあえず、ラーメン語る前に日本語勉強しろ。
とりあえず、ラーメン語る前に日本語勉強しろ。
592 ：ラーメン大好きです。：2008/06/27(金) 07:34:05 ID:XOCf9kV0
カドヤで冷やし中華そば食ってきた。冷たいスープの中に薄っす〜い平麺、例年より冷たさがたりない。
スープの味と、具のチャーシューと穂先メンマの味が一緒で、冷たい麺料理としては駄目ですな。
どうせ月あたりが、「味が単調で、途中から飽きる、やはり冷たいラーメンは…」などと書くだろう。
普通のメニューも劣化中？
スープの味と、具のチャーシューと穂先メンマの味が一緒で、冷たい麺料理としては駄目ですな。
どうせ月あたりが、「味が単調で、途中から飽きる、やはり冷たいラーメンは…」などと書くだろう。
普通のメニューも劣化中？
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 09:27:59 ID:XAVLb3m6
中華そば食ったけどメンマが一番うまかった。
後は並。
後は並。
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 10:38:00 ID:ful/JIRe
梅田の一風堂＞＞＞難波の一風堂
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 13:49:14 ID:42NXIvEJ
かどやは母ちゃんが作ってくれたラーメン同様に 普通である
昼にJR高槻の地下の店に行ったら、準備中やったー
てか二回連続準備中やー、昼休あるんやね。
で、しゃーないから庄内の楽天天って店で特製ラーメンたべたけど、、
、、実に薄い一杯やった。
てか二回連続準備中やー、昼休あるんやね。
で、しゃーないから庄内の楽天天って店で特製ラーメンたべたけど、、
、、実に薄い一杯やった。
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 22:15:58 ID:dCPI2+nD
自転車で行ける範囲に、旨いラーメン屋があるのは羨ましいなぁ。
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 22:24:08 ID:qjecSLm3
（ ‘д‘）y-~~＜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・五味八珍のつけめん食べてきました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・orz
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 22:28:32 ID:5ZU0DW0i
ヘビメタがかかっていたんか？
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 22:58:46 ID:qjecSLm3
>>599
（ ‘д‘）y-~~＜マルチすんなボケ
（ ‘д‘）y-~~＜マルチすんなボケ
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 23:04:55 ID:5ZU0DW0i
>598
お前がマルチじゃボケ
843 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/06/27(金) 22:24:44 ID:qjecSLm3
（ ‘д‘）y-~~＜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・五味八珍のつけめん食べてきました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・orz
お前がマルチじゃボケ
843 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/06/27(金) 22:24:44 ID:qjecSLm3
（ ‘д‘）y-~~＜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・五味八珍のつけめん食べてきました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・orz
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 23:15:39 ID:qjecSLm3
>>601
（ ‘д‘）y-~~＜マルチしてうぜーわお前 常識ないんかボケ
（ ‘д‘）y-~~＜マルチしてうぜーわお前 常識ないんかボケ
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 23:20:35 ID:5ZU0DW0i
マルチの意味分ってる？
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 23:21:09 ID:5ZU0DW0i
あ、ヘビメタの意味も分ってなかったようだからマルチの意味わからんか
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/27(金) 23:44:26 ID:qjecSLm3
（ ‘д‘）y-~~＜マルチの上に連投か キチガイやな
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/28(土) 01:38:30 ID:xfKpmQMQ
なんにしてもらーめんウマイウマイ言ってるお前らみんなクズだから
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/28(土) 01:42:33 ID:AMNB79c/
やっぱ鮪丼っすよね（笑）
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/28(土) 19:27:53 ID:OUU2qI62
やっぱオムライスですよね（笑）
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 01:07:47 ID:qtNDsONz
ＢＧＭがヘビメタの鮪丼屋ってのはどうなんですかね（笑）
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 01:52:45 ID:AcKEdDnJ
梅田のあらうま堂がつけ麺屋になるのか？
あほちゃうか！有りえん！
あほちゃうか！有りえん！
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 15:52:58 ID:BPaZsMef
なかむら屋でつけ麺食ってきた
あの麺とつけ汁の相性はどうかと思った
あの麺とつけ汁の相性はどうかと思った
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 18:59:02 ID:zyMjUqri
あらうま堂のあのゴム麺は韓国冷麺に合う。
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 20:15:07 ID:8d85gpd4
麺哲系のプラスチック麺は、正直、好みが分かれるからなぁ。
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 21:44:42 ID:n76ZSn7a
狭山の純情屋ってさー
昔の天下一ラーメンと同じ経営だったよなあ
事件起こして店名変えたんだっけ？？
昨日の東京のラーメン屋店主が殺された事件で、ふと思い出した
昔の天下一ラーメンと同じ経営だったよなあ
事件起こして店名変えたんだっけ？？
昨日の東京のラーメン屋店主が殺された事件で、ふと思い出した
前に西宮のラーメン屋やったかな？そこの店主は強盗に縛られてたね。
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 12:25:16 ID:fJyL/4op
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 13:46:56 ID:UFfhBKHO
ヘビメタまだいるんやｗｗｗ
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 16:20:47 ID:+N6wbDSg
（ ‘д‘）y-~~＜最近のでゅらむせもりな粉をラーメンに使うのブームみたいな風潮に喝！
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 18:17:07 ID:DJ83zIpg
都島のボヨヨンラーメンウマインジャー行ってきた。
そこまで言うほどマズイもんでもない。
ただ、パンチ力不足は否めない。んでスープがぬるい。麺茹で過ぎ。
初めから期間限定出店にしておけばよかったかも知れんのに…
あ、チャーシューはQSDじゃなんじゃ書いてる通りうまかったです。
そこまで言うほどマズイもんでもない。
ただ、パンチ力不足は否めない。んでスープがぬるい。麺茹で過ぎ。
初めから期間限定出店にしておけばよかったかも知れんのに…
あ、チャーシューはQSDじゃなんじゃ書いてる通りうまかったです。
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 18:48:50 ID:mMpZh1OX
ボヨヨン今日までやったっけ、忘れてたー
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 23:54:48 ID:zaUhNr5H
割高博多ラーメン屋に並んで喰うような下衆な行為はダサいし恥ずかしい事。都会人なら自覚せにゃ。寄合田舎もんの東京やないんど！親兄弟にそんな恥ずかしい姿、目撃された日にゃｱﾝﾀ何しとんの！？自殺もんやん。ましてやﾌﾞﾛｲﾗｰ小屋みたいな所でﾊﾞﾘｶﾀね！て、あ〜恥ずかしい
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 23:55:32 ID:QGjrw0x/
すげー列できてたぞボヨヨン
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/01(火) 00:02:55 ID:kxmkmIfb
500円で高菜紅ショウガ取り放題が博多ラーメン屋の基本 梅田あたり道頓堀あたりで行列作ってる恥知らずなど田舎アホ面連中は 思いっきり蔑んだ目で一瞥して嘲笑しようてはないか諸君！でンまい昼飯食いに行こう！オムライス一丁！
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/01(火) 10:10:53 ID:8QHawyDV
ボヨヨンありがとう。お疲れ様。
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 11:36:17 ID:9vv68Ubi
塩元帥へ行ったことある人いますか？
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 12:11:57 ID:AQFDD1/R
一撃亭は…つぶれたのかな
改装入ってもう2ヶ月くらいになるけど
改装入ってもう2ヶ月くらいになるけど
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 12:58:29 ID:ee13ExJ3
>>626
塩つけ麺食ったが､ちょっと塩辛いと思った｡でも美味かったよ
塩つけ麺食ったが､ちょっと塩辛いと思った｡でも美味かったよ
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 21:01:44 ID:7YS4hUE0
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 22:02:26 ID:9vv68Ubi
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/03(木) 01:45:34 ID:5pC9Mvz+
おーい ホープ軒の偽物あるぞ〜
塩元帥は美味しかったよー。
何日かしたらまた食べたくなってきたし。
でも一回しか食ってないけれども。
何日かしたらまた食べたくなってきたし。
でも一回しか食ってないけれども。
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 14:38:47 ID:vzE0gED0
あらうまイマイチ
麺がダメ
麺がダメ
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 05:05:46 ID:HezPmyfS
塩元帥うまい？
麺がイマイチー
一度いったらもういいかな
麺がイマイチー
一度いったらもういいかな
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 20:18:15 ID:RDk00TkS
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 20:27:00 ID:J2Mn9Yab
今日昼大吾郎商店行ってきた。ひやあつ食う気まんまんだったけど冷やし塩つけめんがあったからそれにした。
つけ汁は普通だし、具も鶏肉とネギだけで寂しいけど、麺がうまいわやっぱ。
700円であの麺二玉食えるならおｋ。
つけ汁は普通だし、具も鶏肉とネギだけで寂しいけど、麺がうまいわやっぱ。
700円であの麺二玉食えるならおｋ。
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 21:02:30 ID:gZSFaPMI
アベチカの古潭で味噌ラーメンを食べた。
麺の具合はかなりいい感じだった。
でもスープが味噌ラーメンにしては
こくがないような気もした。
まあそれがいいという人もいるだろうから
どうこういうことでもないのかもしれないけど。
麺の具合はかなりいい感じだった。
でもスープが味噌ラーメンにしては
こくがないような気もした。
まあそれがいいという人もいるだろうから
どうこういうことでもないのかもしれないけど。
初めて十三の坦坦に行ってきた、てかやっと。
思ってた以上にあっさりで、いかにも飲んだ後に的な感じ。
ごま油の香りがわかりやすくて、ご飯無料だけど無しなら高く感じるかなー。
なんかこうゆう昭和っぽい店構えとか立地は不思議と心地良いですな。
思ってた以上にあっさりで、いかにも飲んだ後に的な感じ。
ごま油の香りがわかりやすくて、ご飯無料だけど無しなら高く感じるかなー。
なんかこうゆう昭和っぽい店構えとか立地は不思議と心地良いですな。
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 22:40:36 ID:Oe6OfJoO
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 22:53:15 ID:gZSFaPMI
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 23:08:48 ID:jDgTvJPb
古潭てなんで味噌のイメージついちゃったんだろ
古参客は醤油なのに
古参客は醤油なのに
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 23:19:50 ID:Oe6OfJoO
>>640
確かにすごく美味しい味噌、というのは少ないね。
特に関西圏では、味噌は冷遇されてるっぽいし。
最近だと、太融寺の「はまや」跡に入った西松屋が、辛さの選べる味噌をウリにしてるね。
ちょっと珍しいのは、つけ麺も味噌味なこと。
ちょっと割高だけど、なかなか面白い味だよ。
確かにすごく美味しい味噌、というのは少ないね。
特に関西圏では、味噌は冷遇されてるっぽいし。
最近だと、太融寺の「はまや」跡に入った西松屋が、辛さの選べる味噌をウリにしてるね。
ちょっと珍しいのは、つけ麺も味噌味なこと。
ちょっと割高だけど、なかなか面白い味だよ。
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 23:22:37 ID:26PxNrP8
味噌はきんせいの焼味噌最強
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 03:06:23 ID:DJr1b/7+
じゃんぷ亭が大好き
一年ぐらい行ってないけど。
一年ぐらい行ってないけど。
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 08:56:18 ID:N++r4Uek
俺も関西で味噌ならじゃんぷ亭。
麺の食感はイマイチだけど。
麺の食感はイマイチだけど。
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 09:25:16 ID:lfkAWkth
サッポロ一番に勝る味噌などあろうものか
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 12:27:08 ID:qnnFksWF
じゃんぷ亭の味噌ラーメンは久しぶりに食べるとものすごく美味しいけど、
調子に乗って連日食べてるとあの油の匂いが嫌になる日が来る。
じゃんぷ亭の近所にある赤れんがの味噌ラーメンは毎日食べても飽きないけど、
久々に食べても感動するほど美味しいとは感じない。
商売としては、どちらの方向性が成功に結び付きやすいのだろう。
調子に乗って連日食べてるとあの油の匂いが嫌になる日が来る。
じゃんぷ亭の近所にある赤れんがの味噌ラーメンは毎日食べても飽きないけど、
久々に食べても感動するほど美味しいとは感じない。
商売としては、どちらの方向性が成功に結び付きやすいのだろう。
ファミマに高井田系のカップラが売ってたー。
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 12:44:03 ID:L4/DSRvH
じゃんぷ亭の麺（茹で方？）って変わったよな？
前は小麦粉喰ってるような感じだったけど、最近はそうじゃない。
三回続けてそうだったから、たぶんたまたまではないと思う…
前は小麦粉喰ってるような感じだったけど、最近はそうじゃない。
三回続けてそうだったから、たぶんたまたまではないと思う…
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 13:15:56 ID:DgyeAxYx
彩々の味噌つけ麺もうまい
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 14:24:08 ID:0frg+Gl6
>>648
（ ‘д‘）y-~~＜ほうほう・・・メモメモ
（ ‘д‘）y-~~＜ほうほう・・・メモメモ
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 19:08:21 ID:vocOWBOQ
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 20:03:32 ID:/dSDcYlr
じゃんぷ亭は俺も好きだ。
ラーメン自体はほかに美味い店はある。
しかし、熱々の丼、店主の細やかな気遣い、キレのいい動き、
きれいな店内、そして満腹感のある量。
トータルで満足する。
ラーメン自体はほかに美味い店はある。
しかし、熱々の丼、店主の細やかな気遣い、キレのいい動き、
きれいな店内、そして満腹感のある量。
トータルで満足する。
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 20:43:57 ID:5ZosN6Fn
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 23:33:58 ID:MdNSgf31
夕方の10チャンのニュースのコーナーで功留館出てたね。ちょっと高いよな。
あの値段出して食う価値ある？
あの値段出して食う価値ある？
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 23:39:34 ID:DgyeAxYx
カツ丼はうまいがラーメンはダメだろ
夜食にファミマの高井田系カップラ実食。
麺は乾麺で再現やから、やはりどんべいなウェーブになるわな、五分。
スープの飲みづらさは結構な胡椒風味で代行再現、てな感じ。
こうゆうのも面白いね。
麺は乾麺で再現やから、やはりどんべいなウェーブになるわな、五分。
スープの飲みづらさは結構な胡椒風味で代行再現、てな感じ。
こうゆうのも面白いね。
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 00:06:05 ID:UoGYk1Q1
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 01:10:03 ID:c0cuoerL
レポ読んだら急に高井田系が喰いたくなっちまったじゃねーか。
しかもこんな時間に・・・ちくしょー！ｗ
今からクルマで、麺屋7.5Hzまで走るかな？
しかもこんな時間に・・・ちくしょー！ｗ
今からクルマで、麺屋7.5Hzまで走るかな？
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 01:12:40 ID:XnTWbyeg
よゐこ部観とった
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 17:21:37 ID:m2vfmwlO
（ ‘д‘）y-~~＜合言葉言わないと食えない裏メニューの盛を出す店ってなんなの
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 18:03:45 ID:j9+ohLiK
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 18:05:36 ID:pxlhcd20
関係ない話やめてくれません？
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 19:57:38 ID:gdoQN6tw
>>661
ヘビメタじゃない？
ヘビメタじゃない？
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 20:42:22 ID:c0cuoerL
>>662
俺が行くのは小路の本店か東今里。
高井田系はそんな繊細なモンじゃないから、店ごとの差はそれほど感じないよ。
ただ、若江岩田だけはちょっと違うかな？
あそこは麺屋になる前、別の高井田系の店（ちょい甘め＆胡椒のきいたスープ）だったんだけど、
スープにどことなく旧店の面影が残ってる気がするよ。
俺が行くのは小路の本店か東今里。
高井田系はそんな繊細なモンじゃないから、店ごとの差はそれほど感じないよ。
ただ、若江岩田だけはちょっと違うかな？
あそこは麺屋になる前、別の高井田系の店（ちょい甘め＆胡椒のきいたスープ）だったんだけど、
スープにどことなく旧店の面影が残ってる気がするよ。
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 22:59:08 ID:79PaLWuI
すまんが東京人じゃが、明日出張で大阪方面に行くんで、
茨木（ＪＲ）駅近くで、コレだちゅうラーメン屋教えてくだされ。
茨木（ＪＲ）駅近くで、コレだちゅうラーメン屋教えてくだされ。
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 23:08:46 ID:8MfqSREZ
>>666
特別ってほどじゃないが、雄来あたりいかが？
特別ってほどじゃないが、雄来あたりいかが？
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/09(水) 23:46:47 ID:1C5ob37g
希永軒まじおすすめ
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/10(木) 14:22:55 ID:p9zloALm
昨日天神旗行って老頼んだらえらい濃かった。主に昼ばっか行ってたけどやっぱ夜は違うのかな。
ちょっと若にすればよかったと後悔した。
で、今日昼なかむら屋に行こうと思ったら木曜定休なんだな。きちんと調べなかったけどまさか木曜とは・・・
でヘビメタきんせいに行った。
前回食べたときはスープ割りしたスープはうまかったって印象しかなかったけど、今日は最初から旨かった。
でも昼過ぎでお客さんかなり少なかった。
ちょっと若にすればよかったと後悔した。
で、今日昼なかむら屋に行こうと思ったら木曜定休なんだな。きちんと調べなかったけどまさか木曜とは・・・
でヘビメタきんせいに行った。
前回食べたときはスープ割りしたスープはうまかったって印象しかなかったけど、今日は最初から旨かった。
でも昼過ぎでお客さんかなり少なかった。
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/11(金) 00:03:17 ID:Ra0AV6NR
みつか坊主は？
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/11(金) 00:20:34 ID:WV7WQWTD
（ ‘д‘）y-~~＜定休日にラーメン屋の店で一人佇むとか・・・・アホ丸出しやなｗ
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/11(金) 00:21:11 ID:WV7WQWTD
（ ‘д‘）y-~~＜絵がアホすぎて店と前と間違えたわボケｗ
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/11(金) 06:12:52 ID:F5RsLeJN
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/11(金) 14:45:35 ID:9UAtbGKN
>>665 ありがとう！
675 ：666：2008/07/11(金) 21:43:45 ID:kcFUEaf7
情報アンガト
時間がなかったんで、ラーメン大王（ホテルのそば）で食ってきた。
大阪の一般的なラーメンはあんなかんじなのかね。
うどんは安くて美味いね。東京人はうどんの方がイイゾ。
時間がなかったんで、ラーメン大王（ホテルのそば）で食ってきた。
大阪の一般的なラーメンはあんなかんじなのかね。
うどんは安くて美味いね。東京人はうどんの方がイイゾ。
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/12(土) 05:10:54 ID:OncOJjYL
堺東にある、麺屋ぎん。
こちらのお店に行かれたかた、ここの味は、美味しいのでしょうか？
なかなか、行く機会が、ないので！
こちらのお店に行かれたかた、ここの味は、美味しいのでしょうか？
なかなか、行く機会が、ないので！
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/12(土) 09:37:49 ID:EazqNubP
一回行ってつけ麺食べたことあるけど、俺には甘くて微妙だった。
そこに節粉が合わさってなんとも・・・
とはいえもう一回くらい食べてみようと思ってるけど俺もなかなかいけない。
そこに節粉が合わさってなんとも・・・
とはいえもう一回くらい食べてみようと思ってるけど俺もなかなかいけない。
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/12(土) 09:44:01 ID:lnDLcl0D
>>676
りんごと蜂蜜が恋をした感じ
りんごと蜂蜜が恋をした感じ
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/12(土) 12:47:23 ID:OncOJjYL
甘口とゆうことですね！
なんか、微妙な味の感じですね。
機会があれば、とりあえず食べてみます。
あと、堺市で、オススメの店ありませんか？
なんか、微妙な味の感じですね。
機会があれば、とりあえず食べてみます。
あと、堺市で、オススメの店ありませんか？
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/12(土) 14:19:32 ID:hH5ZjzXc
平成１９年度 実質公債費比率の状況 （数値は平成１６年度から平成１８年度の３ヵ年平均）
●政令指定都市 ワースト１５（単位％）
１ 横浜市 （２６．２） ┏━━━━━━━━
２ 千葉市 （２４．８） ┃ それでも
３ 福岡市 （２３．０） ┃
４ 神戸市 （２２．３） ┃ 大阪の借金が
５ 川崎市 （２１．１） ┃
６ 名古屋市（２０．９） ┃ 一番ひどいように
６ 広島市 （２０．９） ┃
８ 京都市 （１９．３） ┃ 報道する
９ 仙台市 （１７．７） ┃
１０ 大阪市 （１７．５） ←┫ 東京のマスコミ
１１ 静岡市 （１５．７） ┃
１２ 浜松市 （１５．５） ┗━━━━━━━━
１３ 新潟市 （１５．１）
１４ 札幌市 （１４．５）
１５ 堺 市 （１２．６）
ttp://www.soumu.go.jp/s-news/2007/pdf/070907_2.pdf
●政令指定都市 ワースト１５（単位％）
１ 横浜市 （２６．２） ┏━━━━━━━━
２ 千葉市 （２４．８） ┃ それでも
３ 福岡市 （２３．０） ┃
４ 神戸市 （２２．３） ┃ 大阪の借金が
５ 川崎市 （２１．１） ┃
６ 名古屋市（２０．９） ┃ 一番ひどいように
６ 広島市 （２０．９） ┃
８ 京都市 （１９．３） ┃ 報道する
９ 仙台市 （１７．７） ┃
１０ 大阪市 （１７．５） ←┫ 東京のマスコミ
１１ 静岡市 （１５．７） ┃
１２ 浜松市 （１５．５） ┗━━━━━━━━
１３ 新潟市 （１５．１）
１４ 札幌市 （１４．５）
１５ 堺 市 （１２．６）
ttp://www.soumu.go.jp/s-news/2007/pdf/070907_2.pdf
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/12(土) 15:45:34 ID:hmevHwjL
（ ‘д‘）y-~~＜たかしのつけ麺食うてきたが癖のないサッパリコッテリで美味かった これだけ塩辛くないつけ麺は珍しい
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/13(日) 00:04:49 ID:fzvowRXQ
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/13(日) 00:42:13 ID:brU7syx/
ぎん初訪で特製つけ麺食ってきた。
小さなつけ汁の器に具材が全部入ってるから
麺をつけにくい。
ウワサ通り甘いし、途中で飽きてくる。
店内は冷房が効いてなくてめちゃ暑い。
ごちそうさま〜と店員を前に席を立ったのに一言もなし。
少量なら美味いと食えるけど再訪はないな。
>>682
やっぱＷ麺は美味いわw
小さなつけ汁の器に具材が全部入ってるから
麺をつけにくい。
ウワサ通り甘いし、途中で飽きてくる。
店内は冷房が効いてなくてめちゃ暑い。
ごちそうさま〜と店員を前に席を立ったのに一言もなし。
少量なら美味いと食えるけど再訪はないな。
>>682
やっぱＷ麺は美味いわw
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/13(日) 01:45:40 ID:o/xdqTgG
洛ニ神の魚濃つけ麺食ったが、美味いな。
まぁ、好き嫌いは分かれるだろうけど。
まぁ、好き嫌いは分かれるだろうけど。
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/13(日) 01:55:54 ID:6sfMLnqL
麺屋ぎん あんまりうまそうじゃなさそうですね！
そのＷ麺て、どこに、あるのですか？
聞いてばかり、なのですが、教えてください。
そのＷ麺て、どこに、あるのですか？
聞いてばかり、なのですが、教えてください。
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/13(日) 09:31:54 ID:8szlr7q4
ぎん、食券になった頃から味落ちた
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/13(日) 11:03:22 ID:7rPZJcwl
十三の銀は?
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/13(日) 12:03:00 ID:uyBMJ2Ut
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/14(月) 18:24:20 ID:GqgBQ/3l
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/15(火) 00:03:01 ID:RIery/Vp
便座ぎんのスープ割りなど、ホットカルピスみたいで飲む気になれない。
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/15(火) 12:25:52 ID:BnYFIazw
ぎんに行ってきました。
自分の場合は、つけ汁は、まあまあ大丈夫でしたが、粉ガツオ入れすぎじゃないですかね。スープ割りは、駄目ですね。嫁は、スープ割りは、飲めたもんじゃないと、怒ってました。
自分の場合は、つけ汁は、まあまあ大丈夫でしたが、粉ガツオ入れすぎじゃないですかね。スープ割りは、駄目ですね。嫁は、スープ割りは、飲めたもんじゃないと、怒ってました。
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/15(火) 12:37:31 ID:ds6tlUcp
四神伝 ｳﾏｰ
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/15(火) 16:07:06 ID:O98xavxJ
>>676からのぎん批判がすごいねぇ。やっぱ流れってあるんだな。
今まではどちらかというとぎんに対する好意的な評価ばっかりで納得いかないとこがあったけど、
今このスレで初めてぎんを知った人はどんなにまずい店かと思うだろうなｗ
今まではどちらかというとぎんに対する好意的な評価ばっかりで納得いかないとこがあったけど、
今このスレで初めてぎんを知った人はどんなにまずい店かと思うだろうなｗ
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/15(火) 17:11:14 ID:9tAo++wA
美味しいのにね、ぎん。
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/15(火) 17:53:45 ID:Gje9ZMEZ
まえだ ぎん
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/15(火) 18:18:50 ID:BnYFIazw
好みの問題も、あると思うんですが。
二度と行きたくないとゆうわけではないので、また、行ってもいいかなあとは、おもってますよ。
次は、普通のラーメンにしようかな？
二度と行きたくないとゆうわけではないので、また、行ってもいいかなあとは、おもってますよ。
次は、普通のラーメンにしようかな？
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/16(水) 00:07:32 ID:NB2upsqG
俺もぎんは好きだ
つけ汁甘いとかいう奴は、カドヤでも食ってろ
つけ汁甘いとかいう奴は、カドヤでも食ってろ
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/16(水) 12:48:54 ID:NtYnZ1LW
カドヤも甘いのか？どっちだ？
ぎんうまいと思うよ
ただ甘さと確かにカツオ粉のせいだね アキが来るのはやい
ぎんうまいと思うよ
ただ甘さと確かにカツオ粉のせいだね アキが来るのはやい
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/16(水) 16:28:37 ID:/b+22lm9
便座ぎんの漬け汁は甘い。
そこにレモンは余計。
冷やし中華に魚粉を振りかけたような味。
そこにレモンは余計。
冷やし中華に魚粉を振りかけたような味。
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/16(水) 16:31:50 ID:/b+22lm9
便座ぎんなら、陣の方がマシかな。
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/16(水) 22:08:18 ID:GPbTQUXF
陣なんてとっくにないやん。
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/16(水) 23:49:49 ID:+OUG5eWr
潰れた店以下ってことだろ。
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/17(木) 11:35:52 ID:bMyUzymw
麺座ぎんは確かに甘い。
甘すぎて半分くらいで飽きてくるので、
量を今の半分にすれば飽きが来なくていい。
甘すぎて半分くらいで飽きてくるので、
量を今の半分にすれば飽きが来なくていい。
ラーメンむさしって店に入ったけど、某チェーンと似てる感じかな。
食べてる途中でめんどくさくなってもうて、急いでたからってのもあるけど。
そんな感じ。
食べてる途中でめんどくさくなってもうて、急いでたからってのもあるけど。
そんな感じ。
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/17(木) 23:26:50 ID:e7G3r9xG
ぎんの味がわからんヤツは味覚音痴
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/18(金) 00:03:13 ID:084G5uxh
カツオの風味と甘味は合うのだ
ぎんはうまいぞ！
ぎんはうまいぞ！
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/18(金) 01:03:11 ID:AmsTeJdD
大勝軒みたいに嫌な甘さでは無いしな
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/18(金) 12:54:58 ID:1NYwvOvM
>>705
俺はわかるぜ、甘いって味がな
俺はわかるぜ、甘いって味がな
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/18(金) 13:24:45 ID:RigbRi1H
ぎんつけめんアマインジャー
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/18(金) 14:12:04 ID:WxRDrnoB
彼女に「ぎんに行こう」と誘ったら、
甘いから嫌と言われた。
甘いから嫌と言われた。
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/18(金) 14:37:42 ID:et41GAsl
＞カツオの風味と甘味は合うのだ
＞ぎんはうまいぞ！
・・・あれって鯖やウルメ節じゃねーの？
正直、ぎんはあまいぞ！
＞ぎんはうまいぞ！
・・・あれって鯖やウルメ節じゃねーの？
正直、ぎんはあまいぞ！
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/19(土) 00:04:20 ID:58DsGjvX
まさか ぎんて十三のぎんか？
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/19(土) 00:40:50 ID:eBxmoAHx
うまいをパソコンで漢字変換すると
ウマイ、甘い、美味い、旨い、巧い、上手い
からい、を変換すると
ツライ、辛い、鹹い
肉体労働者は、ツライ仕事をして塩分が足りないから辛い味を好む。
頭脳労働者は、脳にエネルギーを補給する為、甘い味を好む。
ウマイ、甘い、美味い、旨い、巧い、上手い
からい、を変換すると
ツライ、辛い、鹹い
肉体労働者は、ツライ仕事をして塩分が足りないから辛い味を好む。
頭脳労働者は、脳にエネルギーを補給する為、甘い味を好む。
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/19(土) 02:19:32 ID:XI3nwyuo
糖尿乙
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/19(土) 03:48:40 ID:xS3tMdcA
ふと思ったんだが、脳の消費カロリーってどれぐらいなんだろう。
空腹の時に頭が働かないのはよくある事だし、受験生の頬がコケる現象もよく目にする。
肉体労働やスポーツと比較して、頭脳作業はどの程度エネルギーを必要とするのだろう。
空腹の時に頭が働かないのはよくある事だし、受験生の頬がコケる現象もよく目にする。
肉体労働やスポーツと比較して、頭脳作業はどの程度エネルギーを必要とするのだろう。
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/19(土) 09:48:40 ID:58DsGjvX
知らん
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 00:22:40 ID:R9CW0AHT
別にぎんみたいに甘くなくても、麺は炭水化物だから。
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 20:21:07 ID:w2SEt9WP
大鶴ははっきり言って死んでる
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 20:30:18 ID:18iE3jhj
つけだれの甘いところはZANG-NENG
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 21:51:25 ID:Ogil5hm7
ボヨヨンラーメン最強
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 22:00:39 ID:l6OZm1f6
天神旗初めて行ったが臨時休業やんけ！
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 22:06:10 ID:AHs2XqDP
>>721
なんか張り紙してあった？
なんか張り紙してあった？
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 23:22:34 ID:l6OZm1f6
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 04:47:37 ID:9MsBZ2/s
綿麺て、どんな感じですかね？
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 08:41:32 ID:u2Xw1MmA
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 16:26:06 ID:WLqfCJzh
ぎんの方が旨いよ
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 19:32:42 ID:xFwUvLkZ
綿麺って駅から遠いんか…行ってみたかったんだが
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 21:31:55 ID:nhINecpR
この季節、ドカタが塩分不足で騒がしいね。
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 21:36:00 ID:STnG/o6d
>>728
お前の職場か
お前の職場か
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 22:51:26 ID:nAgJLCla
綿麺は今はつけ麺の方が人気でちゃってるね
和風とんこつもおいしいんだけど、もっとボリュームが欲しいんだよな
>>綿麺って駅から遠いんか
確かに遠いな1キロ以上離れてたらきついね
駐車場も1台しかないし、コインパーキングもなさそうだし
和風とんこつもおいしいんだけど、もっとボリュームが欲しいんだよな
>>綿麺って駅から遠いんか
確かに遠いな1キロ以上離れてたらきついね
駐車場も1台しかないし、コインパーキングもなさそうだし
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 23:20:50 ID:T/OMx7oN
なか〇ら屋って妙にアットホームな雰囲気だから
嫌なんだよな。内輪のノリってやつ。
あそこの店通ってるやつはラーメンの味に詳しいやつというよりも
ただ単にラヲタを語りたい素人が行ってるだけｗ
ラーメンの話を語りたいだけｗ
客のブログをみたらよく分かるよ。
みんな他人を真似たような腐ったブロガーが通う店だな。
また腐ったレベルの低いレポートよろしくｗｗ
俺もこれからもこっそりなか〇屋に潜入するけど、写真とか撮ってたら
心の中で思いっきり軽蔑してやるよｗｗｗｗｗｗｗｗ
嫌なんだよな。内輪のノリってやつ。
あそこの店通ってるやつはラーメンの味に詳しいやつというよりも
ただ単にラヲタを語りたい素人が行ってるだけｗ
ラーメンの話を語りたいだけｗ
客のブログをみたらよく分かるよ。
みんな他人を真似たような腐ったブロガーが通う店だな。
また腐ったレベルの低いレポートよろしくｗｗ
俺もこれからもこっそりなか〇屋に潜入するけど、写真とか撮ってたら
心の中で思いっきり軽蔑してやるよｗｗｗｗｗｗｗｗ
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 23:44:33 ID:nksXVnT4
＞心の中で
ﾜﾛﾀ
ﾜﾛﾀ
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 00:02:33 ID:8ZRQjmRV
綿は豚骨に赤黒トッピングしたのが旨いな。
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 03:20:11 ID:C+VydzHW
昨夜の毎日放送「よいこ部」に狩野英孝が出てた。
元剣道部だけあって、的射ぬいてたね。
元剣道部だけあって、的射ぬいてたね。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 08:27:17 ID:ZM+l7Sxw
>>731
と、家庭の暖かさとは嚴のないキモブサ真性ラヲタがへたれつつ申しておりますｗｗ
と、家庭の暖かさとは嚴のないキモブサ真性ラヲタがへたれつつ申しておりますｗｗ
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 09:23:55 ID:otVuoRgy
そういや昨日のなるともに赤シャツ出てたぞ。
親父は安い寿司ネタしか仕入れなかったらしく喧嘩別れしてラーメン屋になったと言ってた。
なぜラーメンｗｗｗ
親父は安い寿司ネタしか仕入れなかったらしく喧嘩別れしてラーメン屋になったと言ってた。
なぜラーメンｗｗｗ
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 20:26:34 ID:F8W6bNiI
カドヤ食堂２回目行ってきた。
一回目は中華そばだったが、今日はつけそばを食べる。
断然つけそばの方がおいしく感じ、カドヤかなり気に入った！
一回目は中華そばだったが、今日はつけそばを食べる。
断然つけそばの方がおいしく感じ、カドヤかなり気に入った！
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/26(土) 15:50:31 ID:p0PcXDlZ
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/26(土) 23:57:00 ID:m2dAsY1r
かどやはいつも評判高くて食ってからガッカリするよな 不味いとは言ってないよ ガッカリする
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 02:31:05 ID:+S82CbZd
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 12:44:42 ID:sgRKTUEz
土曜日、ヒガキンのエアコン壊れてた。
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/28(月) 12:47:40 ID:3crLu5Jb
基地外みたいに「レポ以外書き込むな」を連呼してた椰子はもう来ないのか？ｗ
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 14:34:46 ID:cwJHHFdL
>>742
自分のレスが「レポ以外」だって事に気付いたんじゃないのか？
自分のレスが「レポ以外」だって事に気付いたんじゃないのか？
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 21:17:10 ID:IDWrVIF7
>>741
ヒガキンじゃないよ "成"金だよ
ヒガキンじゃないよ "成"金だよ
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 21:44:37 ID:V90vLjjF
（ ‘д‘）y-~~＜麺屋7.5Ｈz道頓堀のつけ麺食ってきた 麺は栄大号かな？凄くいいね スープは。。。
ここのヘタ丼（角煮チャーハン？）激うま
ここのヘタ丼（角煮チャーハン？）激うま
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 21:57:30 ID:NC7RZvLr
>>745
200円引きティッシュもらえた？
200円引きティッシュもらえた？
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 22:13:34 ID:V90vLjjF
（ ‘д‘）y-~~＜スープは決してマズくはないがもうワンパンチ欲しいね 場所柄余所の高井田系より醤油をマイルドにしてると言うておったが
http://up2.viploader.net/pic3/src/vl2_030844.jpg
http://up2.viploader.net/pic3/src/vl2_030844.jpg
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 22:33:25 ID:Gs2nr2ta
なんかえらく宣伝ぽくなってきたな
関係者だろｗ
よくこんなよっぱらい相手の素醤油ラーメン押してくるな
路上うちの駐車場ｗって言ってるキチ害店だろここって
関係者だろｗ
よくこんなよっぱらい相手の素醤油ラーメン押してくるな
路上うちの駐車場ｗって言ってるキチ害店だろここって
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 22:55:15 ID:V90vLjjF
（ ‘д‘）y-~~＜俺はラーメンがイマイチだと言ってるのに関係者とかw 東成きんせいのようにヘビメタのＢＧＭでなくて食べやすい雰囲気ではあったがw
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 23:03:50 ID:dBe/DCnJ
またヘビメタか
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 23:09:03 ID:/3cOsHK2
>>749
アホを釣るのはやめなさい
アホを釣るのはやめなさい
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/29(火) 23:38:24 ID:NC7RZvLr
>>747
でもそのティッシュ、他の店で考えると50円引きなんよね
でもそのティッシュ、他の店で考えると50円引きなんよね
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 00:56:32 ID:d22khath
（ ‘д‘）y-~~＜みんな、デトロイト・メタル・シティ見ろよ。
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 08:29:37 ID:gUo6K6Cp
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 09:30:22 ID:nJwQDNnZ
（ ‘д‘）y-~~＜俺は有益な情報を提供してるだけだ バカはおまえだろ
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 10:29:33 ID:rXpcYMAW
えらくあぼーんが続いてるな。
舌と頭がアレなアレが沸いてる？
舌と頭がアレなアレが沸いてる？
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 10:49:42 ID:B+zA4SiG
（ ‘д‘）y-~~＜暑いなあ
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 11:29:43 ID:VynT5CWd
この時期、冷麺・ぶっかけ・冷やしつけ麺と…
色々あるが「和え麺」というの初めて食べたよ ｳﾏｰだったよw
色々あるが「和え麺」というの初めて食べたよ ｳﾏｰだったよw
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 11:58:56 ID:nrYKJ3hw
（ ‘д‘）y-~~＜わしはラーメン以外の話は一切せんのじゃこの板では 死ね粘着基地外
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 12:05:17 ID:wQ6Py/3F
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 12:14:37 ID:nrYKJ3hw
（ ‘д‘）y-~~＜あぼーんにレスして何やってんの？ あぼーんが見えるなんてすげーエスパーやねぇｗｗｗｗｗｗ
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 13:00:57 ID:B+zA4SiG
（ ‘д‘）y-~~＜俺の偽者が横行してるな
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 15:04:31 ID:SRjUr1PP
パニック
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 21:41:41 ID:JChDNCFs
弥七はどうなん？
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 22:18:26 ID:kFhYS9qB
>>647
今日、初めて、赤れんがで味噌ラーメンを食べて来た。
スープはあっさりしていたが、味噌のこくがあり、それなりにおいしく食べた。
今まで大阪で食べた店（大正橋の天洋、海童、みつか坊主、じゃんぷ亭、とっかり II、
アベ地下の古潭）の味噌ラーメンの中では自分的には赤れんがが１番お気に入りかも。
店内に７月３１日から８月末まで休むという張り紙がしてあった。
今日、初めて、赤れんがで味噌ラーメンを食べて来た。
スープはあっさりしていたが、味噌のこくがあり、それなりにおいしく食べた。
今まで大阪で食べた店（大正橋の天洋、海童、みつか坊主、じゃんぷ亭、とっかり II、
アベ地下の古潭）の味噌ラーメンの中では自分的には赤れんがが１番お気に入りかも。
店内に７月３１日から８月末まで休むという張り紙がしてあった。
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 01:20:40 ID:vJg3y8qC
心斎橋のえぞ梟のみそらーめんはどうなんだろう？
この暑さの中、なかなか味噌ラーメンを食べようという
気にはなれないので行ってないんだけどｗ
この暑さの中、なかなか味噌ラーメンを食べようという
気にはなれないので行ってないんだけどｗ
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 12:37:52 ID:J5uF3z/0
ラーメンむさしの チャーシューは 脂９０％以上。二度といかねえ。
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 14:18:17 ID:DSUjHqFR
どっちが本物のヘビメタ？
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/31(木) 14:20:03 ID:4/S6B+oC
一番馬鹿そうなのが本物なんじゃ？
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 12:58:00 ID:Nh1Bjlyd
（ ‘д‘）y-~~＜まったくレポすらしないで関係の無い話したり煽ってる奴がヒッキー丸出しの粘着嘘つき荒らし君ですな
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/01(金) 18:20:18 ID:FQx9+zyb
>>770
まさにお前のことだな
まさにお前のことだな
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 00:38:50 ID:t5ySsAg5
（ ‘д‘）y-~~＜毎日アチーな 明日はざるそば食うべ
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 00:51:35 ID:ONueQrQ9
（ ‘д‘）y-~~＜暑いからって冷やしに逃げてる時点でアホ丸出し
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 00:56:19 ID:DDmfrMio
もうずいぶん年端もいったオイラからすれば、よくわからんが
（ ‘д‘）y-~~＜
に粘着的レスをするやつの方がアホの子のように見えるな。
ただコテハンぽいというだけで、平和的な1レスに過ぎないように見えるけどな
（ ‘д‘）y-~~＜
に粘着的レスをするやつの方がアホの子のように見えるな。
ただコテハンぽいというだけで、平和的な1レスに過ぎないように見えるけどな
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 01:31:25 ID:t5ySsAg5
（ ‘д‘）y-~~＜播磨町に翁って十割蕎麦屋あるらしいんだがうまいのか？
ラーメンばっか食ってお前らに情報提供してる俺にたまには教えてくれよ
ラーメンばっか食ってお前らに情報提供してる俺にたまには教えてくれよ
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 02:35:50 ID:F/6GQcRW
ココもタバコ住人多すぎｗ
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 11:42:54 ID:wUWw33Qz
麺野朗はつけ汁がしょっぱぃ。いくらなんでもあれは濃すぎだと思う。
あと豚肉が硬くて噛み切れないのが減点だな。麺は美味しいだけにちょっと残念。
あと豚肉が硬くて噛み切れないのが減点だな。麺は美味しいだけにちょっと残念。
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 12:20:29 ID:VURdOA+C
（ ‘д‘）y-~~＜チャーシューが固いとか本来のチャーシューでええやん 一度行ってみよ
出汁とった後のふにゃチン使いまわしチャーシューではなくて噛めば肉本来の味が湧き出すチャーシューなんて今時台北や香港でしか食ったことない
出汁とった後のふにゃチン使いまわしチャーシューではなくて噛めば肉本来の味が湧き出すチャーシューなんて今時台北や香港でしか食ったことない
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 04:33:27 ID:Wsi2jkYf
>>778
麺野郎のチャーシューは叉焼じゃなくて煮豚。
ちなみに台北や香港なんかでスターアニスバリバリで作られる本格的な叉焼は日本のラーメンに全く合わないぞ。
日本のラーメンには煮豚が似合う。
そういう意味では麺野郎の煮豚はアリかな。
麺野郎のチャーシューは叉焼じゃなくて煮豚。
ちなみに台北や香港なんかでスターアニスバリバリで作られる本格的な叉焼は日本のラーメンに全く合わないぞ。
日本のラーメンには煮豚が似合う。
そういう意味では麺野郎の煮豚はアリかな。
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 15:29:01 ID:h3I/+vbP
>>778
台湾ではヘビメタは流行ってなかったの？
台湾ではヘビメタは流行ってなかったの？
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 16:32:43 ID:lAL+valR
どっかのスレでもチャーシューと煮豚の違いに異様にこだわる人がいたなぁ。このスレだっけか。
なんでもいいけど空気読んでくれ。日本ではラーメンに乗せる肉＝チャーシューって認識だろ。
なんでもいいけど空気読んでくれ。日本ではラーメンに乗せる肉＝チャーシューって認識だろ。
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 17:06:09 ID:Wsi2jkYf
>>781
お前も流れを良く読め。
>>778が
＞噛めば肉本来の味が湧き出すチャーシューなんて今時台北や香港でしか食ったことない
と言ってるのは明らかに中華料理の「叉焼」のことだろ。
そのあたりを混同してるから話がこじれる。
お前も流れを良く読め。
>>778が
＞噛めば肉本来の味が湧き出すチャーシューなんて今時台北や香港でしか食ったことない
と言ってるのは明らかに中華料理の「叉焼」のことだろ。
そのあたりを混同してるから話がこじれる。
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 17:10:01 ID:Wx2Y1SGy
（ ‘д‘）y-~~＜わしは金華山ハムの事を言うとったんやけど・・・まぁおもろいので続きをどうぞ
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 22:17:57 ID:DQ2vLqGV
（ ‘д‘）y-~~＜叉焼と煮豚については認識不足でした。勉強し直してきます。申し訳ありませんm(_ _)m
グリーンデイをヘビメタと称したのも同様です。これからもいろいろ間違った発言があるかもしれませんが、生暖かい目で見ていただければ幸いです・・・
>>783 失せろ俺の偽者。
グリーンデイをヘビメタと称したのも同様です。これからもいろいろ間違った発言があるかもしれませんが、生暖かい目で見ていただければ幸いです・・・
>>783 失せろ俺の偽者。
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 22:38:23 ID:Wx2Y1SGy
（ ‘д‘）y-~~＜ラーメンに関して何の知識もひけらかせず、煽ってばっかのアホのお前に言いたい
くだらん煽りをするならちょっとはラーメン屋の批判をしろと
それとも最近家からまったく出てないとか？
くだらん煽りをするならちょっとはラーメン屋の批判をしろと
それとも最近家からまったく出てないとか？
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:11:20 ID:uMuUIEHn
（ ‘д‘）y-~~＜うっせーボケ。くたばれ
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:13:46 ID:Wx2Y1SGy
（ ‘д‘）y-~~＜それに句読点とか・・・このＡＡの人は一切句読点は使わないって事も知らんのかな？
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:21:26 ID:uMuUIEHn
（ ‘д‘）y-~~＜ものすごいアホなお前ｗｗｗ
「、」なんていうか知ってるか？
「、」なんていうか知ってるか？
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:25:47 ID:65wJqxen
しかしこの貧弱なラーメン事情の大阪でラーメンの話ばっかりできるわけもないよな
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:27:11 ID:DQ2vLqGV
（ ‘д‘）y-~~＜もうボクのことで争うのはやめてください。全てはボクの知識不足から起きていることです。
指摘されるとつい意地になってケンカ腰になったこともありましたが、これからは気をつけます。
もう荒らさないでくださいm(_ _)m
指摘されるとつい意地になってケンカ腰になったこともありましたが、これからは気をつけます。
もう荒らさないでくださいm(_ _)m
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:29:13 ID:NdyK4l1Q
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:31:04 ID:G3ZVaZwu
（ ‘д‘）y-~~＜タリラリラ〜ノ コニャニャチワ
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:32:56 ID:G3ZVaZwu
（ ‘д‘）y-~~＜おまえらラーメン語ってる時点でクズですから
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:36:06 ID:Wx2Y1SGy
（ ‘д‘）y-~~＜釣れまくりやな アホは一晩中やってろやｗ
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:36:15 ID:65wJqxen
そういうたら、ラーメンぶりおんでつけ麺食ったら
大勝軒をそのまんまレベルアップさせて美味くしたような感じでわろた
大勝軒をそのまんまレベルアップさせて美味くしたような感じでわろた
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 23:52:32 ID:DQ2vLqGV
（ ‘д‘）y-~~＜大勝軒じゃわからんわ。どこの大勝軒か書けやカス。
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 00:08:47 ID:kHqaW4sJ
（ ‘д‘）y-~~＜あと釣り宣言してる恥ずかしい>>794にﾜﾛﾀ
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 00:16:35 ID:wIMPOSMo
>>796
中崎町と扇町の間くらいにあるとこやわ
中崎町と扇町の間くらいにあるとこやわ
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 00:31:13 ID:XOR3UCa6
（ ‘д‘）y-~~＜あははは カスだってｗ カス うぷぷぷ あ、カスうどん食いに行くかな
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 01:26:43 ID:RnEqCx8T
800
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 02:02:07 ID:XOR3UCa6
（ ‘д‘）y-~~＜800 あれ？801？
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 02:24:25 ID:noQXSLw+
情けない争いよそうぜ
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 11:31:18 ID:ePBCgsu9
（ ‘д‘）y-~~＜まともな人間は夜中に書かないですよねー ヒッキー丸出しの荒らしは見ててつらいものがありますな
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 11:47:55 ID:kohwcRjt
いや、お前が普通に嫌われてるだけじゃね？
出てきたら荒れるし、その上にレス付けるし、荒らしと一緒じゃん。
出てきたら荒れるし、その上にレス付けるし、荒らしと一緒じゃん。
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 12:34:24 ID:wK5WwXqm
暑苦しいなぁ・・・その顔文字
頭おかしいんかなぁ・・・
頭おかしいんかなぁ・・・
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 13:15:49 ID:ePBCgsu9
（ ‘д‘）y-~~＜お前がこの顔文字で荒らしてる偽ってのはこれまでの成り行きとその特徴的な文章でチョンバレですが
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 14:05:01 ID:kohwcRjt
なんか見えない敵と戦ってるみたいね。
ひょっとして自分以外の異なるIDは全部自演だと思ってる？
ところで、ひがきんでカレーつけ麺が出てた。
￥850で期間限定とかは書いてなかった。
興味ある人、行ったら教えて。
ひょっとして自分以外の異なるIDは全部自演だと思ってる？
ところで、ひがきんでカレーつけ麺が出てた。
￥850で期間限定とかは書いてなかった。
興味ある人、行ったら教えて。
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 14:09:45 ID:ePBCgsu9
（ ‘д‘）y-~~＜出たｗ こいつの得意技見えない敵ｗ いつもの台詞でワロタｗ
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 21:16:17 ID:/XkZIsZc
（ ‘д‘）y-~~＜もう飽きたので引退するわ
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 22:00:55 ID:HEBn7zLw
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 22:26:48 ID:gpQZymi0
（ ‘д‘）y-~~＜まともな人間は平日真っ昼間にも書かんのとちゃうか？ｗ
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/04(月) 23:49:53 ID:Mzajbqo7
いい加減「（ ‘д‘）y-~~」をNGワードに登録しといた方が良さそうやね
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 01:13:29 ID:RgRDy2aO
（ ‘д‘）y-~~＜そうしておくれよ
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/05(火) 10:27:37 ID:11Yw796K
>>810
え、このミッシェルガンエレファントみたいなやつがヘビメタなの？
え、このミッシェルガンエレファントみたいなやつがヘビメタなの？
815 ： ◆YURINAtEqo ：2008/08/05(火) 21:23:03 ID:b7eMF/kV
（ ‘д‘）y-~~＜他人になりすましてラーメン屋の悪口言うのは勝手やがラーメン以外の話題はすんなよ荒らしキチガイ
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 00:16:11 ID:bC0ne45Y
なかむら屋っていつやってるの？
ネットで調べたら火曜定休だったんで木曜に行ったら木曜定休の張り紙が。
で今日の昼気を取り直して行ってみたら張り紙はそのままだがやはり準備中の看板。
前回も今回も結局ヘビメタの店に行ったんだけど、今日食った冷やし和えそばってのはいまいちだったな。
ネットで調べたら火曜定休だったんで木曜に行ったら木曜定休の張り紙が。
で今日の昼気を取り直して行ってみたら張り紙はそのままだがやはり準備中の看板。
前回も今回も結局ヘビメタの店に行ったんだけど、今日食った冷やし和えそばってのはいまいちだったな。
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 00:44:52 ID:yEmXGu1o
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 11:09:03 ID:jwBQcA2u
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 16:08:47 ID:GsdYZkpB
綿麺の亭主って誰にでもあんな態度なの？
店に行ったときに居た他のお客さんは
喋り声が五月蠅いって注意されてた。
私達にはそんなに聞こえない位の声なのに。
店に行ったときに居た他のお客さんは
喋り声が五月蠅いって注意されてた。
私達にはそんなに聞こえない位の声なのに。
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 17:18:39 ID:T1QNlL65
職人を気取ってるんです
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 18:42:23 ID:4lEW3zOc
>>819
見た目完全DQNチンピラの俺が行ってみようか？
見た目完全DQNチンピラの俺が行ってみようか？
初スガキヤしてきたー。
カップラの方の再現力とゆうかカップラの方が美味しい気が。
しかし安いね、阪そのかけより安いもんな。
カップラの方の再現力とゆうかカップラの方が美味しい気が。
しかし安いね、阪そのかけより安いもんな。
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 21:42:31 ID:V0V9c4gq
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 22:02:23 ID:6rYlD+Gu
（ ‘д‘）y-~~＜勘違いした態度のデカイあほ店主が結構多いからな
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 22:17:24 ID:V0V9c4gq
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 23:42:43 ID:yEmXGu1o
（ ‘д‘）y-~~＜そだよｗ
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 23:43:24 ID:yEmXGu1o
（ ‘д‘）y-~~＜ぐわ！ まだＩＤ変わってなかったｗｗｗ
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/07(木) 22:29:41 ID:YB0KGvyY
久しぶりに仕事を早く終えることが出来たので大吾郎に行った
店の前に付いたのは21時17分だ。でももう閉まってたよorz
店の前に付いたのは21時17分だ。でももう閉まってたよorz
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 09:32:28 ID:bU9f6uTv
大吾郎、値上げして3玉有料にした上に閉店時間まで早くなったのか。
大吾郎のくせに。
大吾郎のくせに。
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 18:06:31 ID:9yIOvTHz
>>829
閉店時間が早いのは玉切れかｽｰﾌﾟ切れじゃないのか？
閉店時間が早いのは玉切れかｽｰﾌﾟ切れじゃないのか？
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 18:31:51 ID:aHap4PSY
天六のつけ麺専門「つぼや」
つけ汁は豚骨と魚介のよくあるタイプなんだけどとにかく甘い。
麺は「茹であがりまで７〜８分かかります」と張り紙があったけど
５分も経たずに出てきた。で、ものすごく柔らかい。・・・茹で置き？
カウンターには胡椒とか一味の類は無くて、タマネギのみじん切りが入った壷があるのみ。
これを入れると一層甘くなる・・・この店はつけ汁を甘くすることに命をかけてるのか？
麺の量は400ｇまで同料金（680円）なので、柔らかい麺をいっぱい食べたい人はどうぞ
つけ汁は豚骨と魚介のよくあるタイプなんだけどとにかく甘い。
麺は「茹であがりまで７〜８分かかります」と張り紙があったけど
５分も経たずに出てきた。で、ものすごく柔らかい。・・・茹で置き？
カウンターには胡椒とか一味の類は無くて、タマネギのみじん切りが入った壷があるのみ。
これを入れると一層甘くなる・・・この店はつけ汁を甘くすることに命をかけてるのか？
麺の量は400ｇまで同料金（680円）なので、柔らかい麺をいっぱい食べたい人はどうぞ
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 18:37:18 ID:LhvfNd2q
便座ぎん以外に甘い漬け汁を出す店があったとは・・・
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 19:29:29 ID:8Y/E/ZkW
花京のつけ麺も甘いし、きぶんやも甘かったぞ。
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 19:41:31 ID:2farZj/M
大勝券だってその昔は激甘だった
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 20:45:59 ID:A1C5nz5h
＞柔らかい麺をいっぱい
にﾜﾛﾀｗ食いたくねぇよｗ
にﾜﾛﾀｗ食いたくねぇよｗ
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/09(土) 00:18:43 ID:57aVWFeD
東池袋の大勝軒なんて柔らかいの通り越してドロドロの麺だったぞ
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 03:01:26 ID:Qfg81LvB
個人的には江坂の秀一らあめんのつけ麺が一番好きだな。
麺のコシがすごいし、２色麺で飽きがこない。ただ、つけ麺というより冷麺っぽいんだけどｗ
スープ割りもないから邪道かもしれん。マイナーな場所にあるからいつも空いてるのがいいｗ
麺のコシがすごいし、２色麺で飽きがこない。ただ、つけ麺というより冷麺っぽいんだけどｗ
スープ割りもないから邪道かもしれん。マイナーな場所にあるからいつも空いてるのがいいｗ
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/12(火) 10:47:00 ID:XF1zpFjL
秀一まずい
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 17:56:47 ID:hH1uLXiQ
週１はムリ
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 21:34:05 ID:7MOUpASi
どうした？笑えよべジータ
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 22:07:22 ID:MARXimdL
>>840
m9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬー
m9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬー
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 23:17:58 ID:o1Ac0JkH
お盆休みになったから、色々なつけ麺屋を回ろうと思うのだが・・・・
まずは大阪大勝軒に行きたいが、お盆中も営業してるのか・・・・
まずは大阪大勝軒に行きたいが、お盆中も営業してるのか・・・・
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/13(水) 23:36:29 ID:AALiCPpb
大阪大勝軒は最近ずっと休んでるような？
代りに神山はやってるようだけど
代りに神山はやってるようだけど
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/14(木) 05:14:33 ID:jprUmrqp
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 01:31:39 ID:IOns01wz
梅田新食堂街にできた五郎エ門（だっけ？）っていう
客席５つだけの店ってどんな感じでしょ？
値段が８００円〜とちょっと値段高めみたいでしたが。
客席５つだけの店ってどんな感じでしょ？
値段が８００円〜とちょっと値段高めみたいでしたが。
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 09:33:15 ID:3Qf6qLHk
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 18:15:45 ID:3Qf6qLHk
ということはもろに赤シャツ系…(^^;
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/15(金) 20:56:54 ID:DeFwJdYK
>>766
今日、えぞ梟で味噌ラーメンを食って来た。
太麺とそこそここくのあるスープがよく合っていてまあまあいけていた。
メンマがややかたかった。大きさももっと小さくてもいいと思った。
それともやしはそれなりにうまかったけど、量はもうちょっと少なめでも
いいかもしれない。
今日、えぞ梟で味噌ラーメンを食って来た。
太麺とそこそここくのあるスープがよく合っていてまあまあいけていた。
メンマがややかたかった。大きさももっと小さくてもいいと思った。
それともやしはそれなりにうまかったけど、量はもうちょっと少なめでも
いいかもしれない。
>>850
おいしい味噌ラーメンの店が少ない大阪としては
貴重な店になりそうですね。＾＾
涼しい季節になってきたら、一度ここの味噌ラーメンを
食べに行きたいと思います。
レポありがとうございました。参考になりました。m( _ _ )m
おいしい味噌ラーメンの店が少ない大阪としては
貴重な店になりそうですね。＾＾
涼しい季節になってきたら、一度ここの味噌ラーメンを
食べに行きたいと思います。
レポありがとうございました。参考になりました。m( _ _ )m
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 01:33:35 ID:aXbvxPoz
>>848
五郎エ門って、福島の店がそもそも垢シャツプロデュースだろ？
でも、俺は麺野郎とは麺もチャーシューも全然違うと感じたよ。
麺野郎の今の麺は案外普通の太麺だし、チャーシューは固いサイコロ状の肉。
五郎エ門は、真空ミキサーっての？なんだかプラスチッキーな「愛きょう屋」とか「あらうま堂」等と同じ感じの麺。チャーシューはありきたり。
つけ汁は、薄い豚骨に酢いれましたって感じ。
この前行ったら、何処かでみた事ある兄ちゃん、たぶん愛きょう屋の店長かなんかだと思うんだけど、五郎エ門で働いてたよ。
で、五郎エ門に店の名刺が置いてあったから見たら「吉田商店大阪屋」って書いてあった。
「垢シャツ」「五郎エ門」「愛きょう屋」「あらうま堂」「熊五郎」「吉田商店大阪屋」
これらの関係ってどうなってるの？
誰か教えてください。
五郎エ門って、福島の店がそもそも垢シャツプロデュースだろ？
でも、俺は麺野郎とは麺もチャーシューも全然違うと感じたよ。
麺野郎の今の麺は案外普通の太麺だし、チャーシューは固いサイコロ状の肉。
五郎エ門は、真空ミキサーっての？なんだかプラスチッキーな「愛きょう屋」とか「あらうま堂」等と同じ感じの麺。チャーシューはありきたり。
つけ汁は、薄い豚骨に酢いれましたって感じ。
この前行ったら、何処かでみた事ある兄ちゃん、たぶん愛きょう屋の店長かなんかだと思うんだけど、五郎エ門で働いてたよ。
で、五郎エ門に店の名刺が置いてあったから見たら「吉田商店大阪屋」って書いてあった。
「垢シャツ」「五郎エ門」「愛きょう屋」「あらうま堂」「熊五郎」「吉田商店大阪屋」
これらの関係ってどうなってるの？
誰か教えてください。
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 01:59:33 ID:GqTVQgxA
大吾郎商店も弟子の店？
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 08:21:32 ID:i2jc/KG1
麺面日記で垢シャツまんぼうに聞け。
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 11:00:57 ID:98j6ETsm
熊五郎系のラーメン屋って味はともかく接客態度の悪さが嫌なんだよなあ
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 11:20:57 ID:i2jc/KG1
本丸の1号2号を見習うと接客良くなる訳が無い。
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/16(土) 15:33:45 ID:0xjpRWyV
>>855
愛きょう屋がキライ
愛きょう屋がキライ
大吾郎って最近は21時に閉店するのか？ 店に着いたのが
21時04分だったが、もう閉まってたよ
21時04分だったが、もう閉まってたよ
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/18(月) 23:33:15 ID:jhU+Gl8L
開店時間とかもちょっと適当な気がする
ていうか店の前に営業時間とか休業日を出してないよね
ていうか店の前に営業時間とか休業日を出してないよね
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 02:19:18 ID:sZxKppby
麺面日記、妙に麺哲マンセーが多いと思ったら、ずばり関係者だったのか。
どうりで提灯記事に走る訳だ。
・・・いや、提灯記事というのは変か。
別に誰かに頼まれて書いてる訳でもないし。むう
どうりで提灯記事に走る訳だ。
・・・いや、提灯記事というのは変か。
別に誰かに頼まれて書いてる訳でもないし。むう
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 21:55:57 ID:9PPHoTAz
ボートピアの白龍、早くもラーメンの具しょぼくなってる・・・。
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 22:36:59 ID:ELOn+Kjb
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 23:06:57 ID:feDHW8R/
麺面日記は麺哲バリにまりお流に通ってたと思うんだけど
何で一切行かなくなったの？
専用スレであの店主は変わったって嘆いてるのは中の人？
何で一切行かなくなったの？
専用スレであの店主は変わったって嘆いてるのは中の人？
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 23:41:39 ID:Tvqj1MLU
プラスチッキーな麺ってのどの通りが悪いので食べるのに苦労する
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/19(火) 23:58:34 ID:Q1cnp1/G
俺も麺哲の前身？の店でそういう麺食ったときなんじゃこれ！と思って、
そのせいで麺哲は避けてたんだけど、今は全然違うよね。
そのせいで麺哲は避けてたんだけど、今は全然違うよね。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 06:49:53 ID:CAbLcLev
今はゴムだおｗ
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 07:04:13 ID:xi/VAObj
麺面日記というと、らーナビや関ウォの限定メニューにイチャモンをつけ、
ラーメン界の明日を憂うふりして、レギュラーメニューで客を呼べなきゃだめだと説教するくせに、
レギュラーメニューと何の関係もない常連限定裏メニューだの試食会だのは嬉々としてブログに載せる、
「それってどう見ても自分だけを特別扱いしないから怒ってるだけだよね」みたいな、
自称であれ他称であれ、ラーメン評論家なるものの99%がゴロであることがわかる、あの麺面日記ですか
ラーメン界の明日を憂うふりして、レギュラーメニューで客を呼べなきゃだめだと説教するくせに、
レギュラーメニューと何の関係もない常連限定裏メニューだの試食会だのは嬉々としてブログに載せる、
「それってどう見ても自分だけを特別扱いしないから怒ってるだけだよね」みたいな、
自称であれ他称であれ、ラーメン評論家なるものの99%がゴロであることがわかる、あの麺面日記ですか
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/20(水) 21:59:33 ID:4mxcDbFa
梅田ホテル関西近くのはまや名前変わってたけど名前変わっただけ？関東人なんだけど二年くらいぶりに行ったら名前変わって準備中で行けなかった(T_T)完全に違うラーメン屋になってしまったのでしょうか？
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 01:58:21 ID:bbvgO9jt
>>868
はまや、あぼーんしますた。
今は居抜きで、西松屋という別の店が入ってるよ。
メインはピリカラ味噌＆塩ラーメン。
遠くからわざわざ出向くほどの味ではないが、日々の食事には重宝する。
俺は最近、ここの味噌味のつけ麺がお気に入り。
はまや、あぼーんしますた。
今は居抜きで、西松屋という別の店が入ってるよ。
メインはピリカラ味噌＆塩ラーメン。
遠くからわざわざ出向くほどの味ではないが、日々の食事には重宝する。
俺は最近、ここの味噌味のつけ麺がお気に入り。
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 02:07:47 ID:pNLmAL5g
>>869
西松屋って聞くとどうもDQN若夫婦がたむろってるイメージがｗ
西松屋って聞くとどうもDQN若夫婦がたむろってるイメージがｗ
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/21(木) 02:22:10 ID:q2+gVOsH
>>870
CMやってるもんなｗ
CMやってるもんなｗ
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 10:28:13 ID:zswwkjUO
あげ
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 11:18:54 ID:ZOv2neLB
少し流行ったぐらいで天狗になりやがってさ
いつまでも腰が低くてホスピタリティ満載のしゃかりきを見習えよ
上から目線の垢シャツ！少しは見習え！
いつまでも腰が低くてホスピタリティ満載のしゃかりきを見習えよ
上から目線の垢シャツ！少しは見習え！
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 19:21:02 ID:GOI46Snb
はまや、つぶれたん？
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 23:10:32 ID:Mjg2OZSV
♪お仏壇の〜
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 23:32:26 ID:an+QETrE
店に入って出された水を一口のんだ時点で、
その店のラーメンがうまいかどうかがわかる。
これは他の飲食店にも言える。
その店のラーメンがうまいかどうかがわかる。
これは他の飲食店にも言える。
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 00:49:58 ID:H0wVeWp6
久しぶりに洛二神喰ったら
何年か前にコンビニで売ってた洛二神カップラーメンとそっくりな味になっててﾜﾛﾀ
何年か前にコンビニで売ってた洛二神カップラーメンとそっくりな味になっててﾜﾛﾀ
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 01:42:51 ID:hkHdQAg4
二代目秀楽行ったけど、ラーメン普通にうまかったけど
チャーシューは炙りチャーシューだったな
あとつけ麺始めましたとか書いてた
体調不良で閉店した先代の味を頑固に受け継いでるのを素朴な感じをイメージしてただけに流行りを追っかけてる感じがして、なんか拍子抜けしたわ
チャーシューは炙りチャーシューだったな
あとつけ麺始めましたとか書いてた
体調不良で閉店した先代の味を頑固に受け継いでるのを素朴な感じをイメージしてただけに流行りを追っかけてる感じがして、なんか拍子抜けしたわ
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 02:30:34 ID:H0wVeWp6
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 09:00:58 ID:SWoSxfg1
海遊館のそばの麺哲に行ったけど、
厨房から見下ろされて嫌な感じ。
厨房から見下ろされて嫌な感じ。
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 09:01:26 ID:vbW2Kp3s
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 16:24:06 ID:sWO3dEZG
麺哲の人 頼むから客の前で新人を蹴るのをやめてけろ
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 17:11:05 ID:rA5kt2XW
なんばで何を並んでるのかと思ったら龍旗信だった。
あんな店のラーメンを行列してまで食うとか馬鹿かｗ
あんな店のラーメンを行列してまで食うとか馬鹿かｗ
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 17:18:55 ID:Vj3BRDAV
その言葉を１０００倍にして弥七に並んでるバカに言ってやれｗｗ
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 18:49:06 ID:e3U143Yy
よし！
「並ぶならオムライスにしろ！」
「並ぶならオムライスにしろ！」
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 18:54:13 ID:QPSxi/gV
887 ： ◆YURINAtEqo ：2008/08/23(土) 18:58:53 ID:FbGeqdlf
（ ‘д‘）y-~~＜むしろ難波ウォークのコタンに並んでる観光客に言って欲しい
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 19:27:47 ID:m77uJqtN
長瀬にある麺屋一休に行ってみたよ
つけ麺の並と大盛の値段が同じ値段だったな…
味も悪くなかったよ
つけ麺の並と大盛の値段が同じ値段だったな…
味も悪くなかったよ
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 20:13:52 ID:MxiWQQHK
吹田とっかりの冷やしつけめん旨かったよ。
麺のモチモチ感が私好み。
麺のモチモチ感が私好み。
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 00:42:04 ID:DWkhUXE2
>>883
あれ、もう 『なんば』の域を超えてるしｗｗｗ
あれ、もう 『なんば』の域を超えてるしｗｗｗ
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 09:25:37 ID:7tc4pMGy
おまえのなんばは何処だ？
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 09:45:49 ID:5iUn2EvF
いやーでも地下鉄使ってる人からすると遠いよ
御堂筋のなんば駅から10分くらいかかるんじゃね？
御堂筋のなんば駅から10分くらいかかるんじゃね？
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 10:10:24 ID:v/an+a2G
でも「なんばパークス」にあるよね
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 10:34:38 ID:5iUn2EvF
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 13:16:07 ID:Pr6qlKma
>>890
どこの田舎の人？
どこの田舎の人？
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 14:34:03 ID:/3Or08sb
ﾊﾟｰｸｽじゃなくてこめじるしだろ
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 15:57:19 ID:AF8KRkh4
大国町パークスです。
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/24(日) 22:15:56 ID:kPbO4VRt
パークスのちゃぶTONがいつの間にやら閉まってた
存在すら…
ヨドバシにはまだあったが替玉「ナイスゲットォ！！」の掛け声はない。
つうか有料。
醤油とかつけ麺とか作ってるのでもう終わりだと思った。
存在すら…
ヨドバシにはまだあったが替玉「ナイスゲットォ！！」の掛け声はない。
つうか有料。
醤油とかつけ麺とか作ってるのでもう終わりだと思った。
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/25(月) 13:18:11 ID:MNe2Zspf
（ ‘д‘）y-~~＜そこで亀王の無料替え玉ですね
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 14:44:41 ID:o6pLP/8E
>>876
そんなこたぁない。
ラーメン屋の話ではないが「これは他の飲食店にも言える」
ってとこに突っ込ませてもらう。
奈良の当麻寺でうどん屋に入ったときのことだが、
出された水はうまかったけどうどんはまずかった。
そんなこたぁない。
ラーメン屋の話ではないが「これは他の飲食店にも言える」
ってとこに突っ込ませてもらう。
奈良の当麻寺でうどん屋に入ったときのことだが、
出された水はうまかったけどうどんはまずかった。
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 15:13:14 ID:rQ9fFDXF
おれはラーメン屋さんで水が飲めない軟弱モノ
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 23:12:09 ID:ltCnszya
一撃亭が復活してたよ。
麺…やや太くなった。
スープ…味変わらず。
チャーシューが格段によくなった。
麺…やや太くなった。
スープ…味変わらず。
チャーシューが格段によくなった。
>>900-901
ｽﾏﾝ、飲食店でそのパターンは経験したことないわｗｗｗ
ｽﾏﾝ、飲食店でそのパターンは経験したことないわｗｗｗ
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 10:02:31 ID://ac9KjN
水が旨くて、作り手が上手い店→おいしい
水が旨くて、作り手が下手な店→おいしくない
水が不味くて、作り手が上手い店→おいしくない
水が不味くて、作り手が下手な店→おいしくない
ゆえに、>>900-901が正しくて>>>876は間違い
水が旨くて、作り手が下手な店→おいしくない
水が不味くて、作り手が上手い店→おいしくない
水が不味くて、作り手が下手な店→おいしくない
ゆえに、>>900-901が正しくて>>>876は間違い
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/27(水) 22:01:36 ID:3SARgB5T
水糞不味いけど、ラーメン美味しいところもあるよ
907 ： ◆YURINAtEqo ：2008/08/27(水) 22:39:11 ID:+fBq4gV2
（ ‘д‘）y-~~＜東成きんせいやな
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 15:46:14 ID:0lRpTKtT
東成きんせいはうまくない
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 22:05:49 ID:ENTsMqXt
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 22:21:17 ID:BI/Nz6Da
四神伝ｳﾏｰ 極太 塩つけ Webﾒﾇｰ
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/28(木) 23:05:25 ID:FQsDtyTm
（ ‘д‘）y-~~＜ヘビメタがうるさいからや
912 ： ◆YURINAtEqo ：2008/08/28(木) 23:51:10 ID:36pAGONw
（ ‘д‘）y-~~＜グリーンデイがヘビメタかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 01:55:28 ID:NfMHSJ8q
（ ‘д‘）y-~~＜ヘビメタときいて、今ふと頭にうかんだのはジューダスプリースト
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 02:00:46 ID:Fs6rxRCI
（ ‘д‘）y-~~＜アイアン名電にAC/DCも忘れちゃならんな
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 19:49:48 ID:xf//m+K1
綿麺ってあれはキャラ作ってんのか？
俺にはただ、天狗になりかけた安田大サーカスにいる
ほら、あれ、誰だったっけ？
あの人にそっくりだが。
店中に自己主張の紙をぺたぺた張ってあるのも
どうかと思うが。
垢シャツのパクリに思えるのはこの俺だけか？
あと、何で電話出ないんだろう？彼は。
俺にはただ、天狗になりかけた安田大サーカスにいる
ほら、あれ、誰だったっけ？
あの人にそっくりだが。
店中に自己主張の紙をぺたぺた張ってあるのも
どうかと思うが。
垢シャツのパクリに思えるのはこの俺だけか？
あと、何で電話出ないんだろう？彼は。
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 20:15:15 ID:AH8Orp0S
（ ‘д‘）y-~~＜メタリカのバッテリーは名曲やな
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 21:35:26 ID:Y/kcqd2j
915
綿麺の張り紙って確か『携帯マナー』と『子供はさわぐな』
とかそんな感じだろ？
オレはこんな当たり前のことも言わないと
わからないヤツがいるのか？と思ったぞ。
それを自己主張とかって思うお前みたいな
オバカのために貼ってんだろなｗ
どうせ電話も忙しそうな時間にしてんだろｗ
綿麺の張り紙って確か『携帯マナー』と『子供はさわぐな』
とかそんな感じだろ？
オレはこんな当たり前のことも言わないと
わからないヤツがいるのか？と思ったぞ。
それを自己主張とかって思うお前みたいな
オバカのために貼ってんだろなｗ
どうせ電話も忙しそうな時間にしてんだろｗ
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 22:02:51 ID:FBut68EH
忙しい時に電話するのは非常識なの？
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 22:46:39 ID:x7bzAfm+
で、結局、接客ワースト1は、垢シャツでおｋなのか？
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 22:50:36 ID:z2R2dNFY
非常識？？忙しい時間に掛けたら誰も出られないと思うが。
あそこはラーメンがおいしいから他は全く気にならない。
店主の愛想が悪かろうと、ちゃんと奥さんが接客担当して普通以上に働いてるんだし。
あそこはラーメンがおいしいから他は全く気にならない。
店主の愛想が悪かろうと、ちゃんと奥さんが接客担当して普通以上に働いてるんだし。
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/30(土) 12:49:52 ID:AoRucFX0
あぁ麺哲よりは断然ましまし
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/31(日) 13:12:01 ID:1Ohh1e3x
ラーメン
ツケメン
僕イケメン
ひゅ〜
ツケメン
僕イケメン
ひゅ〜
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 12:54:48 ID:f/LofjY4
スタミナラーメン力横綱はオススメです！
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 13:33:04 ID:nNfZUL0a
papuaこのごろようTVでてるなあ
オススメしたら店からなんぼか貰えんのかな
なんでも銭やのう
オススメしたら店からなんぼか貰えんのかな
なんでも銭やのう
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 22:13:09 ID:2d3XWmTe
今年のお盆の休業情報は銭にならんからやらんかったなあ
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 23:09:00 ID:0rJXHvPP
福島なんとかっておっさんは最近見ないな
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 23:09:55 ID:tIdjGrAg
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 23:12:17 ID:tIdjGrAg
綿麺の業務用冷蔵庫の上に、子供が父の日に書いた手紙が貼ってあるな。
似顔絵が大将に似ててワロタ。
似顔絵が大将に似ててワロタ。
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/01(月) 23:44:20 ID:F/zI03d4
俺が今までで一番旨かったと思うラーメン屋は熊吉ってとこ。
堺市の深井駅内にあったんだが知ってるやついる？
堺市の深井駅内にあったんだが知ってるやついる？
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 09:37:15 ID:2CbOiA4D
そういえばJR難波がまだJR湊町だったころ。
改札脇のキオスクの隣にあったラーメンがうまかったなぁ。
あの店どこ行ったんだろう。誰か知ってる？
改札脇のキオスクの隣にあったラーメンがうまかったなぁ。
あの店どこ行ったんだろう。誰か知ってる？
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 12:54:14 ID:kKMFwZXv
それはそうと 布施たむらのスープは魚介で神懸かってないか？ 一口飲んで 俺が求めてた味はこれだ！ って思ったよ
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 13:02:15 ID:AKFifTZB
（ ‘д‘）y-~~＜たむら→晃生ショー→光洋軒 が布施のゴールデンルートやな
933 ：力横浜信者 ◆c91dBwDlnM ：2008/09/02(火) 13:15:34 ID:XqhLVXA3
千日前薩摩っ子→丸福珈琲→大阪フェチクラブがわしのゴールデンルートじゃｗ
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 16:26:35 ID:eAQ9Otij
フェチくらぶではどの嬢がオススメ？
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 17:10:42 ID:y2usKD1t
綿麺信者もしくは関係者がまぎれてるみたいだ
あそこは麺に拘ってるみたいだが
唐揚げの鶏は何処の鶏だ？
かなりやばいブロイラーに
かなりやばい味付けがされてあったのだが。
粉も昼か昨日のそのまま冷蔵庫からでてきたのだが
普通は揚げる時に粉を合わすもんだが
私は巷で有名な高級料亭勤務のラーメンおたくだがだがだが。
あそこは麺に拘ってるみたいだが
唐揚げの鶏は何処の鶏だ？
かなりやばいブロイラーに
かなりやばい味付けがされてあったのだが。
粉も昼か昨日のそのまま冷蔵庫からでてきたのだが
普通は揚げる時に粉を合わすもんだが
私は巷で有名な高級料亭勤務のラーメンおたくだがだがだが。
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 17:26:27 ID:ew6DCZJG
粉つけてしばらく落ち着かせる
といいって聞きましたが…
といいって聞きましたが…
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 19:01:48 ID:y2usKD1t
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 19:22:12 ID:hqOKRAr4
ラーメン屋のから揚げにグダグダ言ってもしゃ〜ねぇ〜だろ
ラーメン美味けりゃそれでいい
それとなほとんどの店の関係者は紛れてるよ
2chなんて世間の評判にはまったく関係無いのに
過敏な関係者が自演してるのは良く目にする
2chなんてただのオタクの世界で自己満足
俺も含めてな
一般社会とは無縁な掲示板だからな
ラーメン美味けりゃそれでいい
それとなほとんどの店の関係者は紛れてるよ
2chなんて世間の評判にはまったく関係無いのに
過敏な関係者が自演してるのは良く目にする
2chなんてただのオタクの世界で自己満足
俺も含めてな
一般社会とは無縁な掲示板だからな
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 19:42:30 ID:y2usKD1t
唐揚げなんかどうでもいいんだよな
俺は。
それより、キャラだかなんだか知らないけど
あんな接客して自己主張するんなら
もっと店主にも勉強して欲しいんだよ
自己流気取るのそれからでいいんでないかい？
中途半端な料理出してもいつか頭打つだろうし
それに、あくまでも食べ物売ってるわけなんだから。
それから、キャラ作ってもいいんじゃないの？
一応、ラーメンのセンスは認めるよ。
辛口のコメントで悪いけど。
俺は。
それより、キャラだかなんだか知らないけど
あんな接客して自己主張するんなら
もっと店主にも勉強して欲しいんだよ
自己流気取るのそれからでいいんでないかい？
中途半端な料理出してもいつか頭打つだろうし
それに、あくまでも食べ物売ってるわけなんだから。
それから、キャラ作ってもいいんじゃないの？
一応、ラーメンのセンスは認めるよ。
辛口のコメントで悪いけど。
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 19:53:47 ID:71tRMg2b
確しか、あったで、毎回、重宝してます。
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-2008-bonyasumi.htm
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-2008-bonyasumi.htm
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 19:58:53 ID:NzmwJW5J
自分がうまいと思ったラーメン
にしのみやラーメン本家のにしのみやラーメン
恵愛のネギラーメン
麺屋しゃかりきの和風煮干らーめん
にしのみやラーメン本家のにしのみやラーメン
恵愛のネギラーメン
麺屋しゃかりきの和風煮干らーめん
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/02(火) 22:26:25 ID:5sSWYidF
>>939
前半と後半違う意味になってないか？
今日純情屋本店に初めて行った。
支店は二回行って、二回目のときの麺がボッソボソで（誰かも熟成不足っていってた）、
メンマも変な味付けだし二度と行くかと思ってたけど、本店の店主が見てみたくて、近くまで来たから行ってみた。
で、やっぱり全然違った。メンマの味付けも違うし、麺もおいしかった。店主もいい人だったし。チャーハンもしょっぱかったけどおいしかった。
ただ場所と総合的な味を考えるとなかなか行かないだろうなぁ・・・
前半と後半違う意味になってないか？
今日純情屋本店に初めて行った。
支店は二回行って、二回目のときの麺がボッソボソで（誰かも熟成不足っていってた）、
メンマも変な味付けだし二度と行くかと思ってたけど、本店の店主が見てみたくて、近くまで来たから行ってみた。
で、やっぱり全然違った。メンマの味付けも違うし、麺もおいしかった。店主もいい人だったし。チャーハンもしょっぱかったけどおいしかった。
ただ場所と総合的な味を考えるとなかなか行かないだろうなぁ・・・
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 00:58:02 ID:9FvJXNEW
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 06:55:03 ID:cnV+tsGj
>>935
君が言う普通じゃない手順の作り方はラーメンにも言えるが、
それを全て見せて、なおかつラーメンも唐揚も評判が良い。
キミがプロならこの事実を良く考えたほうが良い。
それから、プロなら彼の動き、奥さんの動き、厨房の状態ぐらい見て思う事があるだろう？
自己流で在りながらも俺は紛れも無くプロの職人と思うね。
無口だが、閉店前とか客が少ない時は以外と気さくな大将だよ。
良く叩かれているが、それもまた結果の一つ。彼の無粋とも思える人当たりの悪さは
作る事に集中しているからだと思うな。彼は味を追及していれば良いと思う。
俺はブログも書かないし一枚の写真も撮らないし、他店の話もしないが、
俺がラーメンが好きだと言う事が二人には伝わっている。
作る側の誠を俺も大事にして来たつもりだ。月に一度行くか行かないかぐらいだが、
ベタベタに仲良くならずともこれからも二人の店、二人の味を楽しんで行くだろう。
君が言う普通じゃない手順の作り方はラーメンにも言えるが、
それを全て見せて、なおかつラーメンも唐揚も評判が良い。
キミがプロならこの事実を良く考えたほうが良い。
それから、プロなら彼の動き、奥さんの動き、厨房の状態ぐらい見て思う事があるだろう？
自己流で在りながらも俺は紛れも無くプロの職人と思うね。
無口だが、閉店前とか客が少ない時は以外と気さくな大将だよ。
良く叩かれているが、それもまた結果の一つ。彼の無粋とも思える人当たりの悪さは
作る事に集中しているからだと思うな。彼は味を追及していれば良いと思う。
俺はブログも書かないし一枚の写真も撮らないし、他店の話もしないが、
俺がラーメンが好きだと言う事が二人には伝わっている。
作る側の誠を俺も大事にして来たつもりだ。月に一度行くか行かないかぐらいだが、
ベタベタに仲良くならずともこれからも二人の店、二人の味を楽しんで行くだろう。
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 10:19:40 ID:PIqco4fT
綿麺のおっさん乙
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 14:59:52 ID:9IUjKn9z
噂のたむら食ってきた
カドヤ以上の味だと確信した 新たな名店発見だな
カドヤ以上の味だと確信した 新たな名店発見だな
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 17:41:20 ID:MxUyBnHZ
そんなに誉めると客増えるやん。
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 18:36:42 ID:2vEO7X2e
夜のみやん
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 19:53:47 ID:WrNE14iQ
淀川区瑞光 大鶴製麺所 つけ麺がおいしい！！
っと、シャンプーハットのテツジがＴＶで言ってたんで・・・
行ってきました〜！
【臭い 遅い くどい】
はっきり言って、二度と行かないと思います。。。
テツジのうそつきー！
守口の庭中前にあった「豚石鹸」の臭いやったしー；
っと、シャンプーハットのテツジがＴＶで言ってたんで・・・
行ってきました〜！
【臭い 遅い くどい】
はっきり言って、二度と行かないと思います。。。
テツジのうそつきー！
守口の庭中前にあった「豚石鹸」の臭いやったしー；
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 21:36:05 ID:ZfAYmYdy
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 21:44:39 ID:WrNE14iQ
守口の大枝公園通り 関西スーパー前の【秀楽】
ラーメンはめちゃうまい！！
でも、つけ麺は・・・
ＳＹＵＲＡＫＵタオルほしーーー
ラーメンはめちゃうまい！！
でも、つけ麺は・・・
ＳＹＵＲＡＫＵタオルほしーーー
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 22:27:22 ID:2vEO7X2e
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/03(水) 22:36:54 ID:KKd6qSo4
東住吉区の「なかむら屋」は閉店したの？
誰かおせーて！
誰かおせーて！
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:03:25 ID:N2qAEVVX
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:08:41 ID:n0pf+JxG
>>954
あれが老ベースてｗｗ
あれが老ベースてｗｗ
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:18:38 ID:N2qAEVVX
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 00:51:39 ID:05ya+a7h
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 01:01:58 ID:ejbfq7qD
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 02:15:25 ID:p2P+4q1Q
>>956
しかしだな。つけ麺ってどの店も同じ方向向いてるようにおもわん？
動物+魚介+魚粉＆太麺
つけ汁だから、臭くちゃ駄目みたいなコンセンサスもありそう。
俺は、そういうのを無視した独自のつけ麺は認める。
「はっきり言って微妙だけど、どうだ！」っていう王道から外れたつけ麺がいい。
それでも大鶴は王道の範疇だと思う。
大吾郎のコッテリや、最近では「光龍益」のつけ麺は王道から外れてた。
スンげー素早くヌルくなるんだけどな。
しかしだな。つけ麺ってどの店も同じ方向向いてるようにおもわん？
動物+魚介+魚粉＆太麺
つけ汁だから、臭くちゃ駄目みたいなコンセンサスもありそう。
俺は、そういうのを無視した独自のつけ麺は認める。
「はっきり言って微妙だけど、どうだ！」っていう王道から外れたつけ麺がいい。
それでも大鶴は王道の範疇だと思う。
大吾郎のコッテリや、最近では「光龍益」のつけ麺は王道から外れてた。
スンげー素早くヌルくなるんだけどな。
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 02:48:02 ID:9CNn0KCF
>>949
同感。こんなに不味いつけ麺はじめて。麺きっちりゆがいてるの？あれ。ポロポロなんだけど。
またネギも生で大きくて不味い。こんな不味いのにもの凄くまたされて値段も高い。
騙されたって感じ。もう絶対いかないわ。
同感。こんなに不味いつけ麺はじめて。麺きっちりゆがいてるの？あれ。ポロポロなんだけど。
またネギも生で大きくて不味い。こんな不味いのにもの凄くまたされて値段も高い。
騙されたって感じ。もう絶対いかないわ。
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 03:56:35 ID:N2qAEVVX
>>959
言いたい事はわかるが、「差別化・個性的＝良」というのは中二病すぎるだろ。
基本を極めた美味さというのも必要。
「大阪のラーメンで美味いと思うTop3は？」
と聞かれて、
1 pappyの.カレーラーメン
2. 信濃路のトマトラーメン
3. 剛力のマヨネーズラーメン
って言ってるのと変わらんと思う・・・
変わった事すりゃイイって事でもないだろう。
言いたい事はわかるが、「差別化・個性的＝良」というのは中二病すぎるだろ。
基本を極めた美味さというのも必要。
「大阪のラーメンで美味いと思うTop3は？」
と聞かれて、
1 pappyの.カレーラーメン
2. 信濃路のトマトラーメン
3. 剛力のマヨネーズラーメン
って言ってるのと変わらんと思う・・・
変わった事すりゃイイって事でもないだろう。
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 06:15:02 ID:Ngxb1pTf
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 07:43:57 ID:iTwyr3e9
天神旗の暖簾に博多ラーメンとか書いてあるのが
一番の誤解の元だよなw
>>962
長浜系は(関西で流行った)ライト豚骨とはまた違わない？
長浜系はなんか薄いというかしゃばいというか…
だから紅生姜や辛子高菜が必要になるわけで
一番の誤解の元だよなw
>>962
長浜系は(関西で流行った)ライト豚骨とはまた違わない？
長浜系はなんか薄いというかしゃばいというか…
だから紅生姜や辛子高菜が必要になるわけで
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 07:48:36 ID:+LvaSFkv
ここって 関西のラーメン・つけ麺レポでしょ？
なんで大阪しか話題内の？
なんで大阪しか話題内の？
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 08:36:55 ID:PBGxb5oH
この流れの中>>949が不自由な日本語駆使して自演しててﾜﾛﾀｗ
>>959の言いたいことはわかるけど、>>961のもまた然りだよなぁ。
俺も、弥七のつけ麺が魚介ミックスだったときはえぇ！？と思った。
個性的なスープなんだからそっちに突き詰めろよ、と。
>>959の言いたいことはわかるけど、>>961のもまた然りだよなぁ。
俺も、弥七のつけ麺が魚介ミックスだったときはえぇ！？と思った。
個性的なスープなんだからそっちに突き詰めろよ、と。
966 ：950：2008/09/04(木) 12:22:56 ID:N2qAEVVX
>>962
元博多の人間なんだがな。
天神旗はおいといて、豚一は完全に久留米だろ。
無鉄砲は博多でも長浜でも久留米でもないような気がする。
元祖長浜や一心亭なんかは一見シャバいが、豚骨独特のアンモニア臭一歩手前の臭さは結構ある。
関西でいうライトとんこつとは全くの別物。
天神旗の若なんかは博多でよくあるようなタイプだと思うがなぁ。元気一杯とか。
確かに今の博多では老みたいなスープを作ってるとこは少ないけどね。
元博多の人間なんだがな。
天神旗はおいといて、豚一は完全に久留米だろ。
無鉄砲は博多でも長浜でも久留米でもないような気がする。
元祖長浜や一心亭なんかは一見シャバいが、豚骨独特のアンモニア臭一歩手前の臭さは結構ある。
関西でいうライトとんこつとは全くの別物。
天神旗の若なんかは博多でよくあるようなタイプだと思うがなぁ。元気一杯とか。
確かに今の博多では老みたいなスープを作ってるとこは少ないけどね。
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 13:57:17 ID:omms/voD
たむらって店員さんすごい礼儀よくて腰引くて好感度いいね味もいいし 俺の中でベスト３に入るよ
皆さんも御賞味あれ
場所は布施駅から電車の高架沿いを西に歩いて５分ぐらいの所にあるよ
皆さんも御賞味あれ
場所は布施駅から電車の高架沿いを西に歩いて５分ぐらいの所にあるよ
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 14:35:07 ID:ZF3/soOE
たむら、京橋の花京で修行した人だっけ？
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 14:54:19 ID:YFP1T19D
綿麺が好きだったけど、タムラに行ってから綿麺には行かなくなった。
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 15:52:40 ID:QYihA7oo
たむらはラーメンもつけ麺もバランス良く美味いね。
うちの嫁も気に入ってた。
うちの嫁も気に入ってた。
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 17:35:50 ID:2m9R8RjD
ツケジが行ってはしゃぎそうな店は苦手。
つけ汁は濃厚甘めが好きなので、たかし、のつけ麺大盛り\800がいい。
メンマもチャーシューも美味いので遠いけど食べたくなる。
つけ汁は濃厚甘めが好きなので、たかし、のつけ麺大盛り\800がいい。
メンマもチャーシューも美味いので遠いけど食べたくなる。
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 17:37:08 ID:Ve6dKos6
以下工作員認定ドゾー
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 17:51:01 ID:2m9R8RjD
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 20:37:48 ID:YK+SI9z8
>>966
ﾑﾃがどこのﾗｰﾒﾝかも知らんようなにわかはROMってれば？
ﾑﾃがどこのﾗｰﾒﾝかも知らんようなにわかはROMってれば？
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 21:23:41 ID:Sfg+fq/K
>>974
宮崎の風来軒で修行したんだろ？
それぐらい知ってる。
が、背油を大量に投入したりしてる時点で九州の影は消えてる。
風来軒行った事ある？
食べた事ある？
全然違うぞ？？
ROMらなきゃいけないのはどっちだと思う？？
宮崎の風来軒で修行したんだろ？
それぐらい知ってる。
が、背油を大量に投入したりしてる時点で九州の影は消えてる。
風来軒行った事ある？
食べた事ある？
全然違うぞ？？
ROMらなきゃいけないのはどっちだと思う？？
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 21:52:13 ID:rrTRIr0T
>>959
甘ったるい味付けじゃなければ許せる
甘ったるい味付けじゃなければ許せる
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/04(木) 23:09:26 ID:omms/voD
惨敗>>974
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 01:08:29 ID:QhqjHnWx
ふーん、深夜営業の店ね・・・・・・・。
今までの常識からいうと、酔っ払い相手のボッタ糞味が定番。
まあ、一度、騙されてみるかｗ
今までの常識からいうと、酔っ払い相手のボッタ糞味が定番。
まあ、一度、騙されてみるかｗ
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 14:41:41 ID:cn3I0z80
布施のたむらって深夜までやってるから飲んだ行くにはベストな場所 しかも飲んだ後の一杯にはたまらん味でした
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 14:50:55 ID:EYvDeN0P
>>975
つい最近まで、↓この程度の店を名店と信じて疑わなかった連中だ。大目に見てやれ。
神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天
つい最近まで、↓この程度の店を名店と信じて疑わなかった連中だ。大目に見てやれ。
神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 15:55:48 ID:rKlBZ9SN
雑魚の長文うざすぎ
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 20:44:45 ID:mKS/wF06
貼っておくね。
プレッシャーの強い店
ネットでの、つけ麺の評判にひかれ、平日昼の1時半頃に食べに行きましたが、売り切れの為、「和風トンコツ」を注文(´;ェ;`)
でも、食べ終わった感想は、正直、過剰評価では???と思いました。一口目は煮干？の香りがいい感じでしたが、私には塩辛く後味にも残る感じでした。「塩辛い味付けが苦手な方」にはお奨めできないかもしれません。ただ、付け麺はどうなんだろう？と期待が残りました。
で、２ヵ月後、友人とつけ麺に再チャレンジするため平日夜の開店と同時に突入、つけ麺の並を注文しました。並みにもかかわらずかなりのボリュームです。しかし、これも塩辛かった。。。友人も思った程の味とは感じなかったようで半分くらいで食べるのがきつくなりました。
気難しそうな店主の顔を見て、残したら怒られそうと小声でビビル友人(-_-;Ａ
食べるのがきついのもあってのんびり話ながら半時間程かけて食べてたら、注意が飛んで来ました。かなり、きつい言葉でした。どのような言葉を頂いたかはここで書いても「内容の確認が困難なものは書き込まない」という規約違反になるらしいです。
あくまで主観です（苦笑）が、私的には、出て行ってくれと同じ内容の言葉に聞こえましたので、ラーメンを食べきらずに清算せざるを得ず店を後にしました。その時は客待ちもなく空席もある状態だったので余計に後味の悪いものでした（苦笑）
それと、ほとんどのラーメン（全部かも）が小麦価格を反映して値上げしています。つけ麺は七月下旬の時点で950円でした。
味は私的には２．５点（普通が３として）、値段やその他もろもろを考えると総合評価は１.５点ってとこでしょうか。。。味はラーメン好きの玄人さんには受けるのかも知れませんね。少なくとも私と友人は大しておいしいとは思えず食べきるのに苦戦しました。
プレッシャーの強い店
ネットでの、つけ麺の評判にひかれ、平日昼の1時半頃に食べに行きましたが、売り切れの為、「和風トンコツ」を注文(´;ェ;`)
でも、食べ終わった感想は、正直、過剰評価では???と思いました。一口目は煮干？の香りがいい感じでしたが、私には塩辛く後味にも残る感じでした。「塩辛い味付けが苦手な方」にはお奨めできないかもしれません。ただ、付け麺はどうなんだろう？と期待が残りました。
で、２ヵ月後、友人とつけ麺に再チャレンジするため平日夜の開店と同時に突入、つけ麺の並を注文しました。並みにもかかわらずかなりのボリュームです。しかし、これも塩辛かった。。。友人も思った程の味とは感じなかったようで半分くらいで食べるのがきつくなりました。
気難しそうな店主の顔を見て、残したら怒られそうと小声でビビル友人(-_-;Ａ
食べるのがきついのもあってのんびり話ながら半時間程かけて食べてたら、注意が飛んで来ました。かなり、きつい言葉でした。どのような言葉を頂いたかはここで書いても「内容の確認が困難なものは書き込まない」という規約違反になるらしいです。
あくまで主観です（苦笑）が、私的には、出て行ってくれと同じ内容の言葉に聞こえましたので、ラーメンを食べきらずに清算せざるを得ず店を後にしました。その時は客待ちもなく空席もある状態だったので余計に後味の悪いものでした（苦笑）
それと、ほとんどのラーメン（全部かも）が小麦価格を反映して値上げしています。つけ麺は七月下旬の時点で950円でした。
味は私的には２．５点（普通が３として）、値段やその他もろもろを考えると総合評価は１.５点ってとこでしょうか。。。味はラーメン好きの玄人さんには受けるのかも知れませんね。少なくとも私と友人は大しておいしいとは思えず食べきるのに苦戦しました。
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 22:13:11 ID:owYdA8DQ
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 22:24:55 ID:UoAdFhsh
つけ麺を半時間も掛けてちんたら食われたら俺が店主でもいい気はしないと思う
まあその気持ちを客に対してはっきり投げかけるかどうか？というのはまた別の問題だがｗ
まあその気持ちを客に対してはっきり投げかけるかどうか？というのはまた別の問題だがｗ
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 22:57:27 ID:HUGcl8ER
どうやったら半時間もかけれるのか？
麺はのびのびで汁は冷めて油が固まって食べれたもんじゃないのでは？
美味い食べ方ではないだろ。
麺はのびのびで汁は冷めて油が固まって食べれたもんじゃないのでは？
美味い食べ方ではないだろ。
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 23:07:41 ID:cgk8ShJH
なにでのびるんだよ。
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 23:16:53 ID:HUGcl8ER
それもそうかも。
のびるというのは表現が違うな…
でも食感は明らかに悪くなるぞ。
のびるというのは表現が違うな…
でも食感は明らかに悪くなるぞ。
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 23:51:28 ID:Diw/GMbx
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/05(金) 23:54:14 ID:rDaaDjUH
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 00:38:03 ID:iMfHtf+T
東淀川のシーオンプラザ近くに
二郎が出来たと言う噂を聞いたのですが
誰か確認した人いますか？
二郎が出来たと言う噂を聞いたのですが
誰か確認した人いますか？
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 01:39:21 ID:wyyCMSvo
【大阪】関西のラーメン・つけ麺レポ2【近畿】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1220632663/
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1220632663/
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/06(土) 12:32:50 ID:TJArByAQ
W麺、W麺ってうるさいので、初チャレンジしてきました。
塩辛い濃い目の味付けというのは、当たってるね、夏仕様？漏れには△。
つけ大盛り、値段の絶対値は高いが、内容から見ると十分満足、これ○。
つけ麺では、珍しく平ザル使いだね。
タイミングの良い麺のしめ方、熱いつけ汁、熱いスープ割り、かなり◎。
まあ、皆さんが怒ってる様な接客には遭わなかったが、その場に居合わ
せたら、無関係な第三者まで迷惑かもね。その場合恐らく×。
結果、漏れの場合、また行きたい店でした。 以上、チラシの裏。
塩辛い濃い目の味付けというのは、当たってるね、夏仕様？漏れには△。
つけ大盛り、値段の絶対値は高いが、内容から見ると十分満足、これ○。
つけ麺では、珍しく平ザル使いだね。
タイミングの良い麺のしめ方、熱いつけ汁、熱いスープ割り、かなり◎。
まあ、皆さんが怒ってる様な接客には遭わなかったが、その場に居合わ
せたら、無関係な第三者まで迷惑かもね。その場合恐らく×。
結果、漏れの場合、また行きたい店でした。 以上、チラシの裏。
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 00:13:58 ID:rgXmFj2M
美味いラーメン食うなら食うなら東京の方がいいな。
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 07:19:24 ID:pup1EEAV
W麺行きたいな
でも遠い
でも遠い
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 10:02:51 ID:bXL1YRxr
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 10:16:48 ID:pup1EEAV
>>993
東京のどこ（の店）がうまいんだかw
東京の水はうまみが引き出せないからうまい店って少ない
塩も使いすぎでうまさが損なわれている
大阪はまろやかな感じが出ていてうまさが十分に感じられる
麺にもこだわりがあってうまいね
東京のどこ（の店）がうまいんだかw
東京の水はうまみが引き出せないからうまい店って少ない
塩も使いすぎでうまさが損なわれている
大阪はまろやかな感じが出ていてうまさが十分に感じられる
麺にもこだわりがあってうまいね
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 10:36:59 ID:J1ba6ssM
>>993は、弥七やら天神旗しか行ったことのないニワカだろう。
本当のラーメン通は↓こういう店に行く。
神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天
本当のラーメン通は↓こういう店に行く。
神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 12:35:25 ID:LzT8tIop
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 12:39:48 ID:LzT8tIop
さて重複スレもそろそろ終了ですね。
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 12:40:59 ID:LzT8tIop
>>1
もう建てるなよ。
もう建てるなよ。
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。