【かなりの確実で】麺屋月光【激昂すると思います】

戸越銀座の迷店「ら〜麺きむら」のDNAを継承した麺屋月光のスレです。
最近は新作に意気軒昂、特に坦々に麺は大変な注目が集まりました。
それでは引き続き激励、賞賛、批判、忌憚のない御意見をおながいします。

◎公式サイト
http://www.menya-gekko.jp/

◎過去スレ
【評論家】麺屋月光【来店拒否】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174403927/
【またの名を】麺屋月光【麺屋激昂】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1179605892/
【入り口に立つは】麺屋月光【激昂ヲナ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1184611724/

◎メモリーオブ月光

2007年02月25日
【麺屋月光、始めました（ラーメン）】
ttp://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4131138/

2007年02月28日
【すべてが足りない日々（麺屋月光ラーメン）】
ttp://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4163224/

2007年03月12日
【家系。　（麺屋月光ラーメン）】
ttp://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4272924/
vsラーメン大好き小○ （削除分のキャッシュ）
ttp://megalodon.jp/?url=http://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4272924/&date=20070316194808

2007年03月15日
【試行錯誤。（麺屋月光ラーメン）】
ttp://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4302470/

2007年03月17日
【悪徳評論家ってやっぱいるね。（麺屋月光ラーメン）】
ttp://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4328068/

◎メモリーオブ月光

2007年03月18日
【きゃべつ。（麺屋月光らーめん）】
ttp://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4331729/

2007年03月25日
【らーめんの数値評価。（麺屋月光ラーメン） 】
ttp://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4403536/

2007年03月30日
【あっさり醤油らーめんはじめました（麺屋月光ラーメン）】
ttp://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4447463/

2007年05月15日
【新メニュー始めました!!　（麺屋月光ラーメン）】
ttp://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4916651/

このブログは基本的には頑張っているラーメン屋さんや、
ラーメンブロガーを誹謗中傷したり面白おかしく揶揄する目的もあって
書かれています。
アクセス稼ぐためなら何でもやります。
遠慮無くお申し付け下さい。


ラーメン大好き○沼さん (なんとなく新店潰しに挑戦してみたブログ!!)

ttp://zamen.livedoor.biz

>>1
まだ続くのかよww

別にアンチスレじゃないしな。続いても良かろ。
俺っちは応援してるんだけどなぁ。なるべく週一で食べに行くようにしているし。
ま、魚か豚のちょっと全と味噌しか食べないんだけどナ。

>>6
そうそう。
応援するのも意見も批判も店員が宣伝するのも不味いと書くのも自由。
あまり事実と異なる事を書いてたら信用無くなるがな。

しかし、いくら激昂が話摩り替えたいからと他店や無名のブロガ引っ張っては中傷している行為は叩かれて当然だ。
店やブロガ叩きたいなら該当スレなりBBSやブログに直に行って叩け。

やだ

無名のブロガって誰？

無名だから誰も知らないのさｗ




尤も俺は前スレではじめて知ったブロガが一杯・・・

今日、久しぶりに激昂の前を通りました。

行列が出来てました。




隣のガソリンスタンドに。
順番待ちの車が数台。

激昂は４〜５人の客入り。
学生カップルみたいのもいたりして、夕飯時のそこそこ入ってるラーメン屋の風情。
（18：45頃）



ここでの情報と違い、閑古鳥が、、、ということはなかった。
（正直期待はずれだったりして）
食べてないので味は知らん。

>>10は無知


無名のブロガって誰？

手配いたしますよ

>>13
そう必死になるなよｗ
知らないから無知なんだよ。
俺もお前もそんな奴は知らない＝無知だ

で、其処まで必死にその無名のブロガとやらを聞き出して調べてどうしたいの？
激昂について何かかかれていないのか逐一監視でもしたいのか？

俺はそんなどうでもいいブロガよりお前のその執拗にブロガに粘着する方に興味がある。

何故か怒りっぽい人でいいからさ〜
教えてくれよ〜



無名のブロガって誰？

誰だろうな
案外無名の激昂関係者ブロガのこととかｗｗ

そもそも有名ブロガが取り上げたことあったっけw

>>12
目の前が星薬科だから当然
そんくらい入ってる事はよくあるよ
でもそんくらいだから閑古鳥なんだよ

有名人がお忍びで来る店
常連さんが毎日食べに来る店
☆の学食

>>12

前はその時間帯は行列ができていた気が・・・

行列ができたのはラヲタがテレビに釣られた一瞬
@からきむらやになった時だけ

でも＠後期やきむらの時は2-3人の待ち位は割と見たけどね。
勿論常時ではないけど。
並んでたからスルーしたことが何度かあったし。

過去の話ですまんが
池面の\１０００スマイルって注文した奴いる？

連れと二人で行くと連れが俺に；「お前頼めよ」
おれ；「\１０００も払ってただのスマイルだったらどうすんだ？」
連れ；「ンなワケねーだろ、池面のとっておきの摘み出してくるよ」
俺；「炙りチャーシューとかかなぁ？」

池面は今会社員に戻ったんだってな　戻って来いや！
池面による池面の為の中原街道、＠家　池面伝説第二章の開幕を客は待っている

　なあ？荏原中デブ？

以前の店は満席多かったよな

レゲエ曲の店内ＢＧＭに山田夕似のバイト　活性炭入りの水差し
水差しを置いてある棚なのか？古い家具　後ろ向き（客に背中だけ見せる）の池面
ちょっとずつ全部載せ；　池面早く戻って来い！

>>7
＞あまり事実と異なる事を書いてたら信用無くなるがな。
＞しかし、いくら激昂が話摩り替えたいからと他店や無名のブロガ引っ張っては中傷している行為は叩かれて当然だ。
＞店やブロガ叩きたいなら該当スレなりBBSやブログに直に行って叩け。

↑事実と異なってるのは・・
激昂が叩いてるという事実はないぞ、想像でしょw

>>26
それって明らかに前半の文章に掛かってる文だろ。
わざと前半部を削除して引用ってかなり意図的で強引な誘導だな。


>応援するのも意見も批判も店員が宣伝するのも不味いと書くのも自由。
　＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
　　　↓の文はどう見ても↑ここに掛かってるだろ。
>あまり事実と異なる事を書いてたら信用無くなるがな。

何だか議論スレになってますねｗ

池面は旨いらーめんを作るのに一生懸命だった　値段も中盛りは普通盛りと一緒でサービス
もちろん商売だから儲けを出すのも大事だけど一途な職人気質な姿勢が伝わってきた

現月光オーナーは池面からレシピを買いバイトを増やし一日の来客数から一杯の単価、席数、回転数など
様々な代数（変数）を計算し『商売＝儲け』の成功方程式を日夜考え奮闘中

池面の作った旨くてホンワカした雰囲気の店は最早失われた
月光は儲け重視の店　

>>21

テレビに釣られたのはラオタじゃなくて一般人だろwww

店の雰囲気は今のほうがいいと思うよ。
値段とオーナーのブログは最悪だが。

ラーメン・ギョーザ・酒場 いだてん戸越銀座
ttp://bob3.seesaa.net/article/64718144.html

これって近所のライバル店に相当する？

>>31
味の系統部類からなら成り得る。
あっちの方が駅に近くて目立つからね。
だた、いだてん自体は最大のライバルと見ているのは王将のような気がするｗ

>>28
イケメソは雇われ店長だったというのは前オナがミクシィで告白してるじゃん
オーナーは別にいたし、
もうちょっと勉強してから書いたら？
想像や妄想情報は必要ないんだよね

なんかひさしぶりにきむらに行ったつもりが店名変わってたから
どんなこっちゃと思って調べたらこんなことになってたのね･･･。
確かに味は若干変わった感じがするしなんかヘンなメニューも増えてるけど
これはこれで悪くはないんじゃねえの？と思うのだが。
きむらのファンは今の店を認めるわけねーみたいなレスが前スレにあったがそんなことを言われても。
ま、ブログ読む限りじゃ新店長の発火点が低すぎるようだが。

今更だけどスレタイｗ
＞【かなりの確実で】

かなりの確率で？

>>34
きむらのファンだから云々ではなくこの店単独の問題だと思う
てかオーナーの
客を馬鹿にしてることすら自分で書いてて気付かない日本語力とか

>>35
http://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/4328068/
スレ住人の基本だｗ

>>37
どもー
つか、池面いなくなって新店に移行してから全く行ってないんで
ここのオーナーはBMWに乗ってるんだね　ん？手放したのか？
どうでもいいけど典型的な成金だなｗ　しかも擁護レスしか残ってないしｗｗｗ

商売は儲け重視ですね　池面戻って来ないかなぁ〜？

>>37のBMWウイング付いてるけどメーカー純正仕様じゃないよね？
レースでもやってたのかな？オーナー

とりあえず新オーナーが池面を店長として迎え入れてくれないかなぁ？に清き一票

池面のほうれん草と海苔；最高に旨かったぜ　角田氏（えにし店主）とのコラボは伝説だったな

イケメソ イケメソとほんと馬鹿ばかりかい？
えにしをいつも引き合いに出すけどそれはやめた方がよいよ
えにしのバイト君お疲れ様w

>>40
いい加減にしろ。
誇大妄想で、何故、麺屋月光がみんなから非難されてるのか理解できないのかよ？
客を馬鹿にし、ただ金儲けがしたいなら、ラーメン屋なんかやるな！！

>>41
俺を関係者と勘違いしてるようだが
誇大妄想をこのスレに巻き散らしてるのはいつもお前だろ？
お前がいいかげんにしろよなw

ｲｹﾒｿやえにしにあって、おまえにないのは
お客に旨いラーメンを提供しようとする想いだ。

おまえにあるのは、客を騙して金儲けしようという浅はかな考えだけだ。
東京のラーメン客を見くびるな。

>>41
あとみんなって誰だよ？ お前はみんながみんながっていう子供か？
悪態垂れ流す馬鹿がいるからこのスレはいつまでもイケメソなんだな
時代の流れについてこれない寂しき馬鹿がw

お前、救いようのない馬鹿だろw
お前みたいなやつににえにしやイケメソを語られたくないね
えにしにも来て欲しくないね
何がわかっていってるの？
俺は関係者でも激昂崇拝者でもないよ
たわけがw妄想全壊すぎるよw
お前の敵はすべて関係者か、ほんと馬鹿だよね、ここの住人は

「たわけ」ってなに弁だ？
きむらが月光に変わって、客が来なくなったじゃ何故だ？
リポーターが少ないのは何故だ？

おまえが月光関係者じゃなきゃなんだ？

月光信者か？
アンチラーメンか？

×リポーター
○リピーター

ｽﾏｿ

このスレの住人はすぐになにかあれば関係者といいはる私怨がある奴らばかりだから許してやれよw

>>46
話のすりかえは一級品だな、馬鹿のくせに

>>48
すぐ何処かの関係者にするのってまさしく>>40のことだなｗ
今回はえにしの関係者(=バイト)発言だし。

>>49
おまえ、立場を明らかにしろよ。

俺はきむらのそばに住むラーメン好きの一般人だ、
近所では、きむら、えにし、多賀野、じらい屋、目黒二郎、六厘舎、イレブンなどを
週２〜３回食ってきた。
月光は、オーナーの人間性と不安定な作り方に不信感を持っている。

「たわけ」って名古屋の人がよく使う言葉だねw

たしかに「みんな」って変だよな
このスレ以外で誰も問題にしてないのに

このスレ以外で話題にするとオナから脅迫文が届いて削除する羽目になるからなｗ

>>45:ID:um4IEHeE

>お前みたいなやつににえにしやイケメソを語られたくないね
>えにしにも来て欲しくないね

えにしのカレーらーめん（限定）食った？大根入ってるよ
角田店主は天才だよ　カレーに大根だぜ！
　そんじょそこらのらーめん店のカレー版とは違うんだよ
　カレーとらーめんって適（あ）うんだってよ　だから普通に作れば旨くなるらすぃよ
　俺が去年よく行ってた頃は昼時だっつーのに客が店内2人とかザラだよ
　儲け出てるのか？心配になるわ　でもえにしは大事にしていきたい店だね
　お前もな　月光の余戸ばかりしてないでえにしの塩食って来いよ
　塩はあんまりイケてねーぞｗ

>>54
なんだジロラーか、相手にするんじゃなかったな
俺はお前の目と鼻の先、すぐ近くに住んでるよw

えにしは俺もいってるよ 暇でつぶれそうだがいい店だと思う
戸越じゃなければ行列もんだよな

でもお前みたいな変な奴は生理的に嫌いだ ごめんな

間違った
>>51
だった スマン

>>56

客の目の前でハイミーどっさり入れる店に週2、3回いってたやつに
えにしや激昂、そしてきむらを語る資格はたしかにないな
化学調味料ボケしてるだろうし、量にこだわるメタボリックなやつだろうし

えにしも激昂も味に対してはイイセンいってる
さっきも激昂の前とおったら店員がスープを頑張ってつくってる様子が見えた
いつも午前様に激昂の前を通るんだが最近は必死に電気ともしてるな
えにしも激昂も戸越という土地柄大変なのは想像できる

全く違うジャンルの馬鹿量ラーメンやハイミーで舌が麻痺してる
こういうやつに味を語る資格はないとおれもおもうし、
たしかにかなりウザイ

別にオーナーがどうだろうがうまいラーメンが食えればそれでいいんだから
批判より応援してやるのがスジだろうな

自演だろうが応援したいならすればいいじゃんｗ

でも評価は真摯にうけとめろよ。
他店のせいにするばかりや、アホ発言ばかりじゃこの結果は当然だ。
それこそ以前のきむらみたいにえにしといいライバル位の関係までになってからモノ言えよｗ

池面がいない今となってはえにしに並ぶなんて夢の又夢
えにしの背中がどんどん遠ざかる現実
金儲け主義のオーナーはまず味作りに専念しる！

品スレ荒らしの自演に必死になんなよw

>>60　>>61
オレはただの戸越のラーメン好きの住民　
品スレ荒らしでもない
おまえらの妄想にはいつまでも付き合ってらんねえんだよ
オーナーブログ叩きがしたいなら別スレたてろ　懐古集団め
ここはラーメン板なんだよ

姫らーめん　ちょっとずつ全部載せ
小さい字で書いてあったメニュー表にはセンスを感じた

流石に元ｼｽﾃﾑ･ｴﾝｼﾞﾆｱって伊達じゃないな
＠家と池面の職人魂は永遠に俺の心に残り続ける　いい夢見させて貰ったよ

夜中まで必死になってがんばっても
あの程度のスープしか作れないのか。

( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

>>64
ﾊｹﾞﾄﾞｳ
しかもレシピ池面から買ってるのにｗ

　再現位できねーのか？

>>62
お前が>>40でいきなり言い出しただけじゃんw
自分で書いといて何言ってんだよwww
ま、荒れりゃ何でもいいんだろうが

>>62

ただの戸越のラーメン好きが、どうして必死に月光を擁護するんだよ？
なんか義理でもあるのか？

矛盾したこと言ってんじゃねーよ。

>>65
再現すら出来ないから以前ブログでｽｰﾌﾟに対して文句言ってたんだろうね

そもそも「戸越のラーメン好き」を自称する割に激昂以外にはどこも賛辞を出さない。
吉兆やえにしは問答無用で必死に叩くだけ。
しかも戸越のラーメン好きを自称してる割に他の店に至っては名前すら出てこない有様。
「戸越のラーメン好き」を自称するなら「やまと」「太陽軒」「ばってん」はどんなラーメンで
どんな特徴があるかは勿論わかってるよな？
ぜひ答えてもらおうかな。


そしてえにしのスレに果てまた偶然か、>>62とほぼ同時刻にこんなレスがポストされているｗ

625 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2007/11/08(木) 08:52:08 Hn5Tzn6x
>>621-624
バイトの自作自演が酷いなｗｗｗｗｗｗ

えにしの豚骨ラーメンのほうがうまいな。

普通に考えて、近場の美味しい店と比較されるのは当たり前。
競合他社と比較するなんて、ラーメン屋に限らずどんな商売でも同じだろ。
なんでこの店のファンとやらは、
他店と比較競れるのをアレルギーのように拒否するんだ?
別におかしな事でも営業妨害でも何でもない。
わけわからん。

もともと＠家のレシピなんだから十分ここいらでも戦える筈なんだけどな。
もう販売戦略のミスというしかないわな。
それなのにここのオーナーはブログ使ってアンチを燻り出して喜んでる。
何しに東京に来たんだろうな、俺には理解できんよ。

その辺は売り上げにそれほど影響あるとも思えんが。
もともと８割〜９割は地元客だろう。
単に味が落ちたから評判にならなくなり
口コミでも話題にする人が減ったんだろう。

>>72
アンチを燻り出してというよりは、アンチを自分から大挙に作り出してって印象だな。
元々＠のファンだった奴なら修行僧の時みたいに応援はするけど、いきなりアンチになることは早々無い。

自分の蒔いた種。自業自得。
なのに他人（他店）のせいにする。
独り善がりで周りが見えない馬鹿オーナーと愉快な仲間達。

池面去って味が落ちる〜
僕はそれをただただ見てる〜池面去っていく〜
オーナー金儲け〜
僕はそれをただただ見てる〜

ﾁｬﾗﾁｬｯﾁｬﾁｬﾗｯﾁｬｰ ﾁｬﾗｯﾁｬｯﾁｬﾁｬﾗｯﾁｬｰ

メガネのぉ〜　愛眼っ！　♪

このスレの住人は救いようのアホだな

救いようのｗｗｗ

で、無名のブロガって誰かわかった？

あんま脳内つついてやるなw

ずっと戻ったら>>7なのか。
つまり有名なブロガに叩かれたから誰も知らないブロガ引っ張り出して叩こうと必死な激昂関係者って事？

それって超がつくほど陰湿だな。

これじゃ、叩かれるよな
↓

もともとこのラーメン屋は知る人ぞ知る行列のできる名店で
とてもおいしくていつも行列のできる店でした。

前オーナーさんが仕事がいそがしく管理できない
ということだったのでオイラ達が譲ってもらって味を引き継き
進化させる形で名前も店舗もリニューアルする形で
新OPENの為に1月よりほぼ不眠不休で働いておりました。

はっきりいって最初はなめてました。
前の味をひきついでちょちょいのちょいでできるかなと、
（ブローカーから簡単にできるって、そういう風に聞いたから
買ったんだけどσ(^◇^;)・・・・全く違いました。コラ！）

（オナブログより抜粋）

これじゃ、叩かれるよな ２
↓
この業界を昨年から研究してきましたがちょっとおかしいです。

新OPEN店は、けちょんけちょんにたたかれる。う〜ん実感しますね！
おいらの店もたたかれるでしょう。
同じ味でもたたかれるでしょう（笑）

最初に表記しますが、うちのラーメン屋はラーメン評論家、
評論家きどりの方はお断りにしようと思います。

店をたたきゃ、評論が正論だとおもってる評論家もいるみたいで
虫唾がはしります。

（オナブログより抜粋２）

ちょっと想像してみてください。
毎日ラーメンを食べて汁まで飲んでる人間の舌が正常だと思いますか？
健康を害して、異常になってると思いませんか？
そして、それを仕事にしてる人間がラーメンを愛せますか？
ちゃんと評価できますか？

ラーメン食べるのに、作るのに評論家はいりますか？
そう、必要ないんです。

それがこの業界、　
東京は本当にラーメンブームかなんかで
ちょっとというか、かなりおかしいんですね。

本当に店の評判は評論主導のスリコミ型になってます。
うまいといわれて食べにいけば、うまく感じることもあります。

売られたケンカは高く買います。
次、ケンカ売ってきたら必ず買いますよ。
リアルでもネットでも。

また、オイラはまっちゃうだろうな〜〜〜（爆）

今、東京でALPINAB3S乗ってます　46京都のアルピナみたら
手を振るなりクラクション鳴らすなり、煽ってくるなり
ご挨拶してください（笑）

（オナブログより抜粋３）

>今、東京でALPINAB3S乗ってます　
>46京都のアルピナみたら
>手を振るなりクラクション鳴らすなり、煽ってくるなり
>ご挨拶してください（笑）

知り合いの893（ﾏｲﾊﾞｯﾊ乗ってるんだけど、ｶｰﾅﾋﾞにｽﾃﾙｽ機能付いてる）が煽り入れたくてｳｽﾞｳｽﾞしてるんだな
ちょいとﾀﾚｺﾐしてやろうかな　中原街道付近で待ってれば遭遇する可能性高いかな？

おい、馬鹿オーナ、ｱﾙﾋﾟﾅ大事にしろよ

>>83ならまだ黙認レベル。
>>84で多少怒る奴も居るかもしれないが俺ならまだスルー(バカな発言だとは思うけど)

結果的にスレ住人含めて多くにケンカ売ったのは>>85と家系差別発言(自分が家系のラーメン作っているのに)だろうね。

>>83-85
突っ込みドコロはあれど骨子としては同感
良い事言ってるな　
というかごく当たり前の事を言ってるよ



この程度の事読んで怒るヤツがいるのが笑えるよな
自尊心だけ高い2ちゃんねらにありがちだけど

>>88
でもネットでケンカ買うって言ってるなら是非買ったところを見せて欲しいなぁ
評論だのネットの宣伝だのに文句言うなら、それこそグルメウォーカーとかグルナビとかも含めて
紹介記事や情報載せるの一切断るべきだと思うよなぁ
よいしょ記事ばかり満面にやってくれと言わんばかりに流して、一方でちょっと気に入らないと大々的に批判？

偉そうに言うなら言うなりにせめて筋は通すべきだろ。

ま、激昂の場合それ以上に批判を浴びたのはネットの工作活動だけどな
２ｃｈで自分の店の宣伝だけなら「あーコイツバカだな」って感じの苦笑ですんでたものを
ひたすら他店の中傷繰り返しじゃなぁ。

そりゃ中傷された店のファンは普通怒るよ。

月光オーナーブログ　擁護米しか載せてないな
批判米は全部削除か　わかり易いなｗ

age

>>91
ケンカを買うというのはそういう事だ。

喧嘩買ってないからｗ
全然負けてる証拠だからｗ
批判米にマトモに答える気ないんだろ
認証制か？

>>93
買うってのは堂々と渡り合うこと。
それは逃げ。

>>88

オナブログに同感なのは
ラーメンに愛情のない輩だけだよ。
ラーメン好きなら誰でもカチンと来る。

家系も知らないできむら引き継ぐなよ。

>>88
事実に基づいた発言なら、ごく当たり前のいい事を言ってるだろうね。

でも実際はｵｻｰｷにちょっとおちょくられたのに激昂して、評論家の
悪口を適当に並べただけだろ。その時に普通のラーメン好きまで
まとめて叩くから反発をくらった。だからその後同じブログで言い訳まで
するような醜態。結局ただのヒステリーだ、あの>>83-85は。

さらに、家系差別発言ともなると擁護のしようもないな。

>>88
評論家だけでなく「評論家きどり」もお断りなんだぜ？
「評論家きどり」とは、ラーメン屋の食べ歩きををして「おいしい」とか「まずい」とか論じる人間全般を指すよな？
それって普通のラーメン好きの姿だよ。

ラーメン好きなら（本当に食べるかどうかは別だが比喩として）
毎日でもおいしいラーメンを食べて汁も全部飲みたいと思ってる人は多いんじゃないの？
そういうラーメン好きをラーメン屋がコケにして、何が正論だ？

ヲナブログに賛同するならそれだけ言えばいいのに、わざわざ「２ちゃんねら」を
指名してあおるのは何か意図があるんだろうねｗ

100
オナ、そろそろ新鮮な燃料投下してください。

いい女と付き合ってんだろーな愛車はBMW

もうＢＭＷは処分したみたいだよ。
店の運転資金が厳しいのだろうね。

TVで激昂が紹介されてるぞ。
居酒屋の方だけどｗ

てか何となく思ったけど新メニュー作るなら居酒屋の美味いメニューとコラボすりゃいいんじゃねーのｗ
系列店て書いてんだしな。
中途半端なしょぼい新ラーメン作るよりはるかに効果的じゃないかねぇ。
名前以外全然系列のメリットが活かされてないよなここ。

>>99
２ちゃん、それもこのスレでしか話題になってないからじゃね？
このスレ見た一般人はどっちに嫌悪感を持つかな。

まぁそんな事が解ってる人がいたら新スレなんて立たないんだが。

>>104
ここの関係者ってそこら中のブログチェックして回ってるんだろ。
なら警戒して書かないって奴も結構居るんじゃないのかｗ

>>104
食いに行った奴がこのスレみたら店主か店員かがチェックしてるのかと思うと
キモ過ぎて次行こうって思わないよ。

俺のことだけどｗ

店では愛想良くしていても、腹の中ではお客のことをメタボ、貧乏人、味障、ラーヲタとか言って見下してるのかと思うと、マジ行きたくなくなるね。

しょっぱくて脂が多けりゃウマイウマイって喜んで食うんだぜ
信じられないよアイツら気持ち悪い

が口癖だっけ

毎日ラーメン食べると味覚が破壊されると言っておきながら
自分も毎日食べてますとか言ってる。
もうどこかネジが外れてるとしか思えん。

＞しょっぱくて脂が多けりゃウマイウマイって喜んで食うんだぜ

こういう短絡的な認識しかない激高ヲナのような輩に、旨い家系ラーメンが作れるわけがない。
家系ラーメンの美味さを全く理解していない。

2007年03月17日
私は違うよというラーメンフリークの方々や真面目な評論家、まちがった評論家まがいの評論家と
付き合いをしないラーメン店からはかなりの応援の言葉をいただいてブログをかく前から
情報交換してつながってます。

SNSや２ちゃんねる。
その他、ラーメンブログやラーメンフリークさんのページなどは、
すべて私を応援してくれる方々がチェックしています。
最近では私の狙いを知っているお客様からは情報が逐一入ってきます。
こんな発言してるよと（笑）
------------------------------------
ネットで情報が氾濫している。
匿名性が強いことで多々おこる先入観の不利益です。

そこに乗って、もうひとつ残念なのが
自作自演で他のラーメン店がかなり乗ったのも残念した。
ある巨大掲示板やSNSでネットでこの記事を煽り、
私の店をラーメンフリークから排除しようとしてたりしているようです。
味で、お客様への対応で勝負しないのと疑問が残ります。
私を叩いて、逆に自店の褒め記事を書いてもなんにもなりません。
何故それがわかるかは確率論から判断したわけで定かでありませんが、
かなりの確実で真実に近いと思います。
-------------------------------------
私達は評論家を特別扱いしてお客様にすることは絶対にありません。
本当の評論家はお客様であるべきですよね。
-------------------------------------


省略された行間は勝手に読んでくれってことで。
とりあえず何度読んでもこの辺は特に被害妄想と決め付けがすさまじいと言うか・・・
本当に脅したとかが事実なら普通に実名出してブログで批判すりゃいい。
事実なら味方するだろうさ。

ちょっと想像してみてください。
毎日ラーメンを食べて汁まで飲んでる人間の舌が正常だと思いますか？
健康を害して、異常になってると思いませんか？
-------------------------------------
そして毎日ラーメンを食べてくれる常連のお客様も
めちゃめちゃ増えたので、ラーメンといえども料理ですから
健康に気をつかったメニューをどんどんバリエーションを増やすと
共に、日々スタッフ達と開発しています。



あと、やっぱりこの2つを並べてみるとやっぱり首傾げちゃうよな。
俺はこの2つの発言を並べ見てから激昂に対してかなり疑心暗鬼になった。

　　　　　　　　　　　　　　　/／＞=''"二二=-'"_／　　 ノ''''')λ彡／
　　　　　　　 ,,/￣''l　　　　　　 彡/-'''""￣-=彡彡／　,,-''",,,,,,,ノ .彡''"
　　　　　　　(,　 ,--(　　　　　　彡 ,,-- ===彡彡彡"_,-＿　　　ヽ　Υ
　　　　　　　ヾ-( r'''''＼　　　　／／=二二''''''彡ｿ￣ ∠__＼ .＼ｿ　 .|
　　　　　　　　　＼;;;;　 ＼　　　Ζ彡≡彡-'''',r-､>　　　l_"t。ﾐ＼ﾉ,,r-v　　　／￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　 ＼;;;;　 ＼　　彡""彡彡-//ヽ"　''''''""￣'''""(ｴｱ/　　／
　　　　　　　　　　　　＼;;　　＼'''''')彡ヽ//　|　(tv　　 ／|　　,　r_>'|　　＜一体みんな誰と戦っているんだｗ
　　　　　　　　　　　　＼;;;　　＼'"　　＼　,,"''-,,ﾉ,r-", /　　r'''-,　.j　　　＼
　　　　　　　　　　　　　　 ＼;;;　　＼　／,,>--'''二"''' r-|　　 二'" /　　__　　＼＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　＼;;r'""彡_l:::::::::::::::::::::: /./_　　　" ／￣￣"===-,
　　　　　　　　　　　　　　　　　 )''／／rl_--::::::::::::::::/:/ヽ"'=--":

＞一体みんな誰と戦っているんだ

客を愚弄する激高関係者と戦ってるが、なにか？

ヒロイズムが強すぎというかｗ

家系も知らなかったラーメン屋が
悪徳評論家を潰すとか
ラーメン業界を変えてやると言い出しても
誰も相手にしてくれない。
それどころか、
客の方はラーメン業界を変えて欲しいなど
みじんも思ってない。
そんな客の心も知らず、全てはお客様のためにとかｗ

>>114
戦うなんてとんでもないｗ
痛い発言に対して、ただ単に後ろ指指してるだけだよ。

　　 ' ,　＼､ 、|　 　 　 　ヽ 　　l / ／　　　 ヽ, 　 ／　/　 /　　　>>114
　 ｀`ヽ　　ヽヽ!　, 　 lj　 　ヽ 　i／ ,　' 　u　　!／　／　　/　　　　　＿＿＿
　　、　ヽ＼ ｀ l_/ /｀ヽ､　　 ヽ/ ／ ,. ' ´ヽ l ,'／'´　 　／__　　　／に・・・２ちゃん脳だ・・・
　 ､ ヽ、　,へ､/ ,ﾍ｀`ヽ､ヽ. ｀　/ ／,. -‐,´ _!,-､ ／ ／'´／　　／　
　ヽ＼｀` l l^ヽ,',　 ',　　oヽ`､} ﾚ／o 　 ,'　 〉"^l/／'´／　　＜　　２ちゃん脳の世界チャンピョンだ・・・・
　　 ＼､　l l r'　',　 ー―‐",｀ｰ´`ｰ―‐'　 //_',/_,. -;ｧ　　　　＼　
　　　 ,.ゝ-＼ｰ､ ','"""""　　ﾉ_　゛゛゛゛｀　/'_j /　 ／　　　　　　　＼＿＿
　　　　｀`,ゝ-ゝ､_',u 　 　 r====ｮ　　　 /-／_／　　　　　　　　
　　　　　´￣｀`ｰ,ﾍ　　　 `====''　 　 /=''"´　　　　　　　　　　　
　　　　　　　 　 ,'､ ｀ヽ、,:'　-‐-　　,　'｀`>、
　　　　　　　　 ﾉ`::ｰ-､_＼＿＿,／_,. ::'´:::::冫二ニ７7ｰ-
　　,...-､‐ニ二{{:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ニニﾆ〃::::::::
　　:::::::::ヽニ二ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/二二ﾆ〃:::::::::::

>>117

アスキーアートなおまえが２ちゃん脳じゃんw
ここは激高スレ。激高に意見して何が悪い？

品川区戸越銀座､星薬科大学の前に2003/10にできた｢きむら家｣､
通称『@家』(看板のﾏｰｸが@っぽいﾃﾞｻﾞｲﾝのため) をブローカーから買った激昂

《登場人物》
いるのかいないのか謎の元ｵｰﾅｰ
元店主？＝ｲｹﾒｿ?
元店主？の嫁＝ｲｹﾒｿの嫁?
元従業員２号店店主？＝ﾋｹﾞﾒｿ
元従業員＝修行僧
元バイト＝山田優似の彼女
過去の人＝入院中の中ﾃﾞﾌﾞ
現オーナー＝激昂ヲナ
取り巻き＝メディアグループ
いるのかいないのか謎の悪徳評論家

ﾏﾀｰﾘと語りましょう｡荒らしはｽﾙｰね｡

>>119
>元従業員＝修行僧
元きむら二代目店主じゃね？

あとは
いるのかいないのか謎の毎日食いに行く常連
とか？

激昂仮面

まず、最初の失敗が、自分が東京で行列のできるラーメン屋の店主になったと舞い上がり、まるでラーメン業界の盟主にでもなったかのような勘違い。
ファンの多い「きむらのレシピ」を楯に「評論家お断り」という高飛車な態度に出た。
しかも特定の評論家個人を批判すれば良いものを、関係ない熱心なラーメンファンにまで「舌が異常」「味も分からず評論家の刷り込みに踊らされている」
と侮辱。
ブログで本音を晒し、常連客の猛反発にあったのは計算違いだったのだろう。
思いつきの発言、その場しのぎの言い訳はすべて裏目に出てるのに、
自分の愚かさに未だに気がつかない。

最初から、ブログで余計なことを言わず、
黙ってきむらの味を引き継いで粛々とラーメンを作ってこんなことにはならなかった。
所詮は滋賀の田子作。センスと人の心は金で買えない。

儲かってるかどうかはわからんが
客が入っていないのは間違いないね。
現にさっき通りかかったら客は一人もいなかった。

だって明らかに味落ちてんじゃん

ＢＭＷ処分して金作ったんだろ　鍋とか厨房機器増設でもしたんか？
頼むよ　金で買えないモノって何？信用？職人の魂？

　お金で買えないモノがある　池面の積み上げた実績ーpriceress

　池面を引っ張ってこいや！

price「l」ess



ちゃんと勉強しろよw

さっき見たら５人くらい客入ってたお

何時まで営業してんだ？？

おまいら、あの激昂ヲナのやることだぞ？
BMW処分したからって、それをラーメンのために使うと思ってるのか。

俺は新車購入資金だと踏んでいるぞｗ

ちゃんと勉強しろってばよw

丸二日書き込みが無いな。

無名ブロガーが飽きたんだろ

↑
だから無名ブロガーって誰だよ
関係者さんそろそろ書いてよｗ

やれやれ、店だけでなく、掲示板も閑古鳥だな。

客引きage

夜は開店何時だっけ？？
７時過ぎに通過するんだけどいつも客がいない。
大丈夫か？？

京都ナンバーのアルピナ、店の近くのガレージに置いて
あるじゃん。

スプレーで「月光全部載せ」ってイタズラ書きしとけば？ｗ
アルピナ

>>138
どこかの印象工作に必死な激昂工作員じゃあるまいしやるわけないじゃんｗ

ラーメン評論家について。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195447672/

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/19(月) 19:32:15 ID:Z4A0GBxS
ラーメン大好き小○さんが一番じゃないかな？
店が流行るも廃るもこの人のさじ加減ひとつで決まるらしい
影の死刑執行人
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/21(水) 09:12:32 ID:ebNL8MEl
色々裏ではやり取りがあるみたいだけどね。
中には堂々と喧嘩売るようなお店もあるけど、
そういうお店って極端に糞か名店かのどちらか
なんだよな。
名店クラスになると奴らの方から擦り寄ってくる。(w
逆に戸越銀座の某店は・(ry
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/21(水) 09:58:12 ID:ebNL8MEl
>>40
月光　専用スレもあるから見てもいいかも。
元々はOsakiに喧嘩売って、別の人が買っちゃったというヘンテコな話になってる。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/21(水) 10:40:42 ID:jrQeIdM4
>>41
データベースで出ないね・・・スレは見たが、なんか経営権絡みのドロドロ
感だな・・・カキコしているのも、怨念みたいだね、車売ったとか、懐キツイ
のではとか・・・最近の店はマジ知らない＝この店も、よく行くの41さんは？
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/21(水) 12:29:09 ID:+PguuhUt
>>41
別な人って>>7のことだよな。
データベースは載ってたのを削除させたんだよ。
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/21(水) 14:59:23 ID:+PguuhUt
>>46に補足すると
業界に疎い店主はRDB(ラーメン・データ・ベース)と
RDB（ラーメン・データ・バンク）の区別が付いていなかったために
情報がいろいろゴチャゴチャになってとりあえず大崎に噛みついたと思われる
混同するようなネーミングもどうかと思う
日本ラーメン協会って名前もなんだかな〜
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/21(水) 17:05:49 ID:+DU2SdvE
>>49
ああ、そういう事情があったんだ。
ラーメン・データ・ベースで店に点数つけられるのが気に入らなかったんだろうね。

【戸越】　えにし
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1139077279/

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/11(日) 05:54:28 ID:8xnVykxF
>>636
>何でそこまで手を掛けるの？っていう姿勢
だ・よ・ねー
中原街道沿いのBMW乗りの成金野郎にえにしの限定カレー食わせたいよ　カレーに大根！　
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/17(土) 02:05:07 ID:tYXLUPCI
とんこつ食った。あまり期待はしてなかったけどかなりうまい！あんなに濃いのに後味はスッキリしてて気持ち悪くならない。 ソーセージも良くできてる。
独立してこのとんこつで勝負しても充分やっていけると思う。
角田店主も天才と呼ぶに相応しいがそれ以上に草野君は凄いと思う。２０歳くらいであれだけのものを作るしね。
出来の良い部下がいて店主はさぞかし幸せだろうな。
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/17(土) 13:07:56 ID:58HaFSUF
>>645
ほめすぎな気もするがなｗ
あのトンコツは月光へのアンチテーゼだろ。
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/11/17(土) 14:08:32 ID:Oo1tf8NW
>>648
アンチテーゼってうほど今の激昂って相手にしてないだろｗ
豚骨の傾向から言えばきららとかの喉越しや後味が悪い豚骨へのアンチテーゼって感じだね。
まあ単にあういうのが好きで作ったって感じだね。
元々豚骨って純なものほど評価が分断する傾向あるから褒めすぎってのは同意だけど。

カレーに大根の組み合わせ、別に珍しくも何ともないがw
かたちが「ふろふき大根」なのは珍しいけどな。

それと、えにしスレの中の>>649の日本語が不自由な件について
おまえらたっぷり語ってやれよw

激昂もなー
尖った態度を見せるなら、それなりのモノを証明しないとな
出したモノが前のレシピ＋取って付けメニューだもんな
何事も謙虚が一番

>>143
むしろ意味不明にコピペして悦に浸ってるお前の方が語ること多そうだぞ。
ところで>>649を非難したいのは「激昂が相手にされて無い」って書かれて激昂しているから？

今しがた店の前通ったが、いくら祝日とはいえ夕飯時に客一人かよｗ
いだてんは満席みたいだ。

どこの町にでもあり、取り立てて言うまでもない、ごく普通のラーメン店になっちゃったな。

>>147
そういう店には、普通はラヲタでも何でもない、近所のじーちゃんばーちゃんとか
家族連れが通ってくるもんだけどな。そういう普通の客も呼べず、ラヲタとも
ケンカ別れして、どこを目指しているんだろうね。

目指すものがないまま騙し騙しでやってきての結果が現状でしょ。

閉店までのカウントダウンクイズ！
俺はあと１１５日！！

最近行っても店長いないんだよな
あのウザイくらいの元気が好きだったんだけど

やる気なくなったのかな。

もともとラヲタやブロガーに噛みついた事から始まったこの話題
ラヲタついて無知な、あるいはあえて知らないふりをしている住人じゃ深くは語れない。
ここまでだな。

深く語るつってもな｡｡｡たかがらーめんごことき気楽な話題だろ
どうせ根に深いモノなんてあるワケなし　

>>152
こだわり店主ごっこに飽きたんだろ。

ラーメン屋はどの程度なのか分かったので部下に任せて、
次の事業計画に向けて忙しくなったんだろう。

ラーメン屋の事業計画とやらは大失敗だったね。

もう工作員も来ないみたいだし、
塀店までを見守るスレでおk？

IDが



　,､i｀ヽ　　　　　　　　　　　　　 　　　 　 　 　 ,r‐'ァ　
　｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 ：：´
　　 ヽ ヽ　　　　　 　 , -‐--､ 　　　　　 　 /　/
　　 　ヽ　＼　　　 　 I:：：：：：:I_ 　　　 　_ /　/ 　　　フゥーッ！
　　　　 ヽ　 ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , '
　　　　 　ヽ 　` ｰ ､.,,ゝ´ヮ｀,ﾉｭ_, - '　　 r'
　　　　　 　 ` ､_ ／：:: `山'::::：　　 　／
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ばーかばーかちんちん

>>151
ウザイくらいの元気なのは、店長（激昂ヲナ）じゃなくて、焼酎屋月光のオーナー
であるところの専務のほうでしょう。
あくまでも悪いのはヲナで、ホール担当の専務は関係ないよ。

ヲナは店では大人しいんだよね。

じゃあ162と同じだね

>>160

ちんちん




　,､i｀ヽ　　　　　　　　　　　　　 　　　 　 　 　 ,r‐'ァ　
　｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 ：：´
　　 ヽ ヽ　　　　　 　 , -‐--､ 　　　　　 　 /　/
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　　　　 ヽ　 ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , '
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　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

中原街道　車で流すぅぅぅ〜〜〜
戸越近辺　車で流すぅぅぅ〜〜〜

月光近づいて〜〜〜横目でチラ見する〜〜〜
僕は車をただただ流す〜〜〜

右から左へ受け流す〜〜〜

閉店しないように頑張れよ

>>162
オナは半年以上前からいないよ

2年半前まで歩いて５分のところに住んでいて、
＠屋開店当初から月3回くらい食べ、通勤帰りにヲチしていた者です。
この間の連休に月光で行ったが普通に喰えた。
今、住んでいる名古屋にはろくでもない家系しかないので、お前らｳﾗﾔﾏｼｽ

でも、キャベツは茹で過ぎ、割高感がある、何よりもイケメンが醸し出すオーラみたいなものがないので、
ワザワザ遠出するまでの店ではないなと思った。

えにしにも行ったがエグ味を感じるスープでちょっとガッカリ。
吉田うどんの店では残した。
名古屋舌になっってしまったのかなーーー

その３店なら味的にほぼ文句はないかな。
もっと近所ならちょくちょく食ってるかも。

>>166
６月はいたよ。

>>167
>割高感がある
↑
これが一番問題だよ。

実際原価が高いからしょうがないんじゃね
ラーメンは材料にこだわると馬鹿みたいに金かかるから

本当に原価が高いかどうかは、内部の人間か出入り業者くらいにしか
わからない訳で。

このスレを見てこのお店が嫌いになりました。
でも何度もみてるうちにだんだん興味が沸いてきてしまいました。
最近少し行ってみようかな？と思うようになって着ました。
と言うことはこのスレは良スレということでしょうか？
存在意義と反する効果が生まれていると思います。

>>170
前の店は高かったが今は知らんなあ

>>割高感がある

原価が高そうには見えない。
＠家時代よりも割高に感じる。
盛りつけの見た目がしょぼくなった。
＝＠家と比較して、金出しただけの満足感（満腹感）が得られない
＝自然と足が遠のく（他にも美味い店はあるから）

「高級食材」「厳選素材」「高級中華の味」みたいな安っぽいコピーも余計に高く感じる原因だと思う
冗談半分でそういうコピーを使うならともかく、ラーメン屋に来る客層にそんなコピーは逆効果にしか映らない

つか駅前からあそこまで歩かせるに足りる何かがこの店には欠けてるよな。

>>176
中原街道沿いのあの周辺のラーメン店→花月、さつまっ子、よしだや、寵龍
この辺りと比較して営業時間を考慮しても一日で一番客入り悪いって気がする。

よしだやとかってラーメン屋ってより飲み屋だから完全に地元の常連固定だけど、
激昂ってああいう店目指したいのかなぁ？

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/30(金) 08:58:58 ID:dlarpRmm
有名ブロガー試食会だもんなｗ

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/30(金) 11:34:27 ID:bvXyxExI
小池とかいうやつのブログ、あれ一番人気らしいが
リンクばっかりでスクロールだけでイライラする

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/01(土) 00:44:57 ID:+mrlaX8r
>>371
精神分裂になったりする前に見ないようにしようなww

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/01(土) 01:13:05 ID:BPLXoaJC
有名グルメブロガーの「有名」って文字が削除されてる〜
つーか、このブロガーが書いた広報文章が痛いだけで、
イベント自体は別に目くじら立てるもんでもないのかな。

>>178
何がしたいの？

メディアグループ晒してんじゃねw

何でこの店はこんなに評判が悪いのだろう。
俺はこの店が好きだ。戸越でこれほどハマッた家系ラーメンはない。
近隣のラーメン屋は問題ではない。家系の命題たるこってり感がある。
家系の割りに素材が良い。家系でこんなにも良いキャベツを出す店を俺は知らない。
ビバ家系！ハイル家系！ジーク家系！

＞戸越でこれほどハマッた家系ラーメンはない。

そもそも戸越地域に、他には家系ないじゃん？
それに明らかに以前の＠家時代より劣っているのに？
味音痴？

>>182
>>181はオナブログにあった家系批判（？）へのイヤミだと思うんだが・・・

最近豚をたべたが、とんこつかなり濃厚になって、きむら時代にもどってる感が、
方向性は違うがかなりうまいぞ

>>182=KY

>>184
戻ってるのか違うのかどっちなんだよw
まあ食いに行かねえけど

平日昼のみ値下げするみたいね。
ttp://menyagekko.blog106.fc2.com/

味噌ラーメンは美味いという評判がまえあったけど
まだ食ってないんで、食いに行ってみるかなあ。

豚ラーメン　600円　　（通常680円）
醤油ラーメン　600円　（通常680円）
魚ラーメン　700円　　（通常780円）
味噌ラーメン　700円　（通常850円）
坦々麺　700円　　　　（通常850円）

だね
味噌・坦々の１５０円安はかなり評価するが・・・
今まで相当ボッてたってことなんだろうか？昼限定だから、アルコール系は望めないんだし
「各種ベーススープの見直しを行い・・」味は落ちそうだな

日替わりだから、その日どのメニューが安いのか、店に行ってみないと分からないんだろ？
豚と魚以外なら、いくら安くても俺はパスだな。

こってりの豚ラーメンも
バランスの魚ラーメンも
あっさりの醤油ラーメンも
同じ寸胴からスープをとってたら、うまい訳がない
こってり豚骨でいくか、あっさり醤油でいくかのどっちかにしないと

>>191
それは違う寸胴でとってたよ

>各種素材の調達原価&量ともに上がっていますが、

あいかわらず一言余計だな
オナが書いてるってことがすぐわかる

商売ってのは「成果」を売る物であって「努力」を売る物ではない

>>189
そのくらいだったら穴居雨氷かできるかも・・・って気はするけど、よく見ると割引率が随分違うな。
案外これが本来の値段設定だったりしてｗ

>穴居雨氷

頭が悪い激昂体質の俺に生暖かく教えてくんろ

>>196
手がすべっただけの打ち間違いだ・・・ｷﾆｽﾝﾅ

age

定点観測、じゃなくて通り過ぎる時みただけだが、この時点で客１人。
さつまっこは４人。

>>199
さつまっこは居酒屋ラーメンでしょw

ゲッコも酒やつまみをあれこれ置いて、居酒屋ラーメン目指してない？

久々に爆弾投下。馬鹿オーナーwww　

ttp://minkara.carview.co.jp/userid/218195/blog/c159460/

＞麺屋月光はずっと赤字で持ち出し続き（笑）
＞実際に働いてたけど、専務もオイラも給与利益も一回もとったこともない。
＞いや〜毎月お金が出て行きます！べらぼうに。

やっぱりな。いつ見ても閑古鳥だもんな。

最近大人しくなったと思ったけど相変わらず馬鹿だ。学習しないなー

日本ラーメン協会って、こっちのほうがワロタ
激昂オナより頭わるいじゃんw　禿げ、ブタいるし
久々の爆弾投下に、ついでにage

日本ラーメン協会ってｗｗｗｗ
これは月光オナの意見に賛同するわ俺ｗ

日本ラーメン協会も評論家もどうでもいいけど
おのれの店に客が来ないのを
評論家のせいにする激昂ヲナは最低の大馬鹿者だよ。
甘えてないで客が満足するラーメンを作ってみろと言いたい。

>>207
何を激昂してるんだ、君はw
月光オナが店に客こないのを評論家のせいにしてるとは思えないぞ
日本ラーメン協会については月光オナに一票
入ってる評論家も嫌いだし、その評論家にたむろってる
君みたいに変に激昂する人も嫌いだしw

どうでもいいと言いながら協会と評論家も擁護する発言
関係者と疑ってみた

長文過ぎて途中であきらめた

>>209

擁護しないぜ。協会も評論家もクズ。
だが、激昂ヲナはもっとクズだ。

なぜなら、＠家以来の常連客である俺にとっては
協会も評論家も特に被害を感じたことはないが、
激昂を何はさんざん嫌な思いをしているからな。

何でもかんでも関係者と疑う馬鹿は
問題の本質が分かってないようだな。

>>211
日本語でおｋ

＞月光オナが店に客こないのを評論家のせいにしてるとは思えないぞ

せいにしてるよ
　　↓
＞＞まあこんなことばっかり言ってるから麺屋月光はずっと赤字で持ち出し続き（笑）

確かにヲナの文章は支離滅裂だけど根底に流れているのは被害妄想。
キミも読解力ないね。

>>211

訂正

＞激昂を何はさんざん嫌な思いをしているからな。
↓
激昂ヲナからは、さんざん嫌な思いをしているからな。

なんか馬鹿の上塗りしてる馬鹿がいますね

問題の本質とラーメン協会は関係ない
妄想はまさに君じゃないのw

>>216

ラーメン協会に反対なら、関わらなければ良いだけの話だ。
（俺も反対だから関わらないよ）

それを激昂ヲナやキミは、何を声高に批判してるんだ？
最初から評論家なんて無視すればいいだろ？
大事なのは旨いラーメンを作り客に提供することだ。
それもできずに「評論家けしからん」って本末転倒だろ、バカ。
だいたい、激昂は、客はおろか、評論家にも相手にされてないんだぜ？

ラーメン協会側も、激昂は「入会お断り」なんじゃね？

と2ちゃんねるですら相手にされていない
可哀想な人が知能の低さを露呈してます

恥の上塗りなw

まぁ激昂オナはクズ
協会ｗもクズでいいじゃまいか

ただ、今回の協会批判には俺も一票
嫌いな激昂オナの発言だからといって、全否定するのはアホウ

>>207
>>211
>>213
>>217

1D+yW8wY
あなた何様？　＠家以来の常連客である俺様？
月光の常連客が言うならわかるが、食べにもいかないウォッチャーでしょ
＠家はもう過去の店なんだしその自己紹介と関連性ないし
私はどちらでもないですが、

そこまで月光オナがキライだからって、
上から目線でいわなくてもいいと思いますよ
実際のところなんて誰もしらないわけだし

日本ラーメン協会は批判されるべきして生まれてると思う
今回は他のラーメン屋が言えない事をいってる月光オナを評価してもいいんじゃない

成功してる店が言わないと発言に重みが出ないやね
まずは黒字にしなきゃ

役　　員 会　長　武内　伸
副会長　北島　秀一
副会長　大崎　裕史

こりゃ激昂ヲナ同様に近寄りたくないメンバーだなｗ
しかし場所って勝丸の近くなのか。勝丸はともかく付近のラーメン屋は今後色々迷惑しそうだな。

上から目線とか何様ってまずヲナに言うべきだろ。それに協会肯定なんて誰もしてないし

んで評価って何？ヲナが出来るのは俺ら客に納得出来る商品を提供出来るか出来ないかだけだろ

名古屋に出店考えてたけど止めたのはいいとして、

名古屋でラーメンは難しい？

は？

ただ、この協会はラーメン全体に少なからず変な影響を与える。
それを告発したことは、ヲナが店を持ってただ一つ挙げられた
功績と言っていいのかもしれない。

告発も何もｗ
一週間以上前からいくつかの有名店の店主ブログで
反協会的な意見がエントリされてたんだが・・・
まあそれらの店にはしつこい勧誘があってそれを断ってのうえで
態度を表明してるわけだけどね
流石に月光オナに勧誘かけたら絶対激昂するにきまってるから
スルーしてたんだろうに誘われもしないのに噛み付くってのが哀れ
あと、先週にラーメン屋の店主200人くらいで忘年会やったらしくて
そこではいわゆる「反協会派」と「長いものには巻かれる派（一口加入）」
が同席して別に喧嘩になるわけでもなく和気藹々だったようだ。
まあ激昂オナは当然その席にも呼ばれなかったんだよなｗ

協会叩きなら、専用スレがありますよ…？

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1196062915/l50

>まぁこのうち一人の方は、
>ゆっくりお話させていただく機会があったんですが。何故あなたまで？

これってオナが昔「マトモな評論家もいる」とか言ってたその人だよな
騙されてたｗ

>何件かテレビの取材の申し込みが制作会社の人間が実際に食べに来てくれて
>是非紹介させてくれって言ってくれたのも、
>監修についていた、ここの幹部の評論家に・・・自粛。

制作会社の人間にタダ食いされただけじゃね？
ボツにされた理由もなんか脳内で熟成されてるようなｗ

>>229
事実なら、番組も評論家も実名さらせばいいのに。オナブログ、これまでも
批判する相手の実名をほとんど出してないよね。だから脳内疑惑が出るんだよ。

このスレでも言われてたな。
書いてあることが事実なら実名出しても誰も叩かない、むしろ味方になる方が多いってさ。
このラーメン協会の話だってちゃんとこうやってこの意見に関しては賛成的なものもあるし
ちゃんと賛否両論でている訳だ。

もっとも、激昂ヲナの今回の奴も書いてることの幾つかに関してはお前が言うな的な部分もあるんだけどさｗ
>ラーメン店はほとんど地場に根付いててオリジナルを求めるんだから
>たむろっても他が気になってくるからメリットが少ないのよ。
>実際他の店のことなんて気にしてる余裕まったくないし。
>大衆文化なんだからそれでいいじゃない。
この辺とかなｗ

>うまいもんつくるのに原価とか妥協しだすとうまいものはできないのです。
>お客様にうまいもん食ってもらってそれに対する対価をいただくって
>いうのが本当ですから、当店はまだまだ修行不足。企業努力が足りません。
>でもそれは、評論家に評価してもらう為に協会にはいるとか、
>お付き合いの会に高いお金払って参加するとか、
>そんな商売してたら、いつかそっぽ向かれるはずと信じて疑わないのです。
逆にこの辺りは賛同する部分だな。

通りすがりですが
ここの住人かなり病んでますね
こんな妄想&想像&怨念全開客がいたら普通は店潰れてしまいますね

>>232
ま、オーナーが一番病んでいるからな

＞妄想&想像&怨念
馬鹿オーナーの事じゃんw

ま、ラーメン協会だかなんだかの話なら馬鹿だかメディアグループだかが貼ったこのスレあるもじゃん
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195447672/
そんなの勝手にやってろって話、客には興味もねえよ
それどころかテメエんとこは歯牙にもかけられてねえだろ、馬鹿が

>オイラ、ネットでラーメン店がほんとに無料で参加する情報交換とか
>できる場所つくろうかなぁ、そっちの方が利があるような気がする。
>ラーメン店って何千店も全国各地に散らばっているわけだから、
>MIXIみたいなものかな？　もちろん評論家抜きで。
>みんなが主役の場所。

誰にも相手にされていない激昂オナがつくるの？
おまえって、なに様？
まず、ちゃんとスープつくれるようになって黒字出してから大口たたけよwww

>>236
使いやすくて参加しやすいシステムが作れるなら、とりあえず
ヲナがやってもいいんじゃない。2chもmixiも、システム作った
人の人望で人が集まったんじゃないんだし。

ただ、ラーメン店主でネットを使う人間がどのくらいいるかを
勘違いしてそうなあたり、やっぱりわかってないなと思うｗ

確かに>>232みたいな奴が客なら潰れてもおかしくないわなｗ
何度目の通りすがりかは知らないけど、毎度毎度よくやるよなぁ・・・

たかがラーメン屋にここまで粘着する奴もよっぽど暇なんだろうなｗ

久々のネタ投下か。
起死回生になるといいねw

スレ的にしか起死回生しねーよw

ワロタ

>何件かテレビの取材の申し込みが制作会社の人間が実際に食べに来てくれて
>是非紹介させてくれって言ってくれたのも、
>監修についていた、ここの幹部の評論家に・・・自粛。

このオーナー、「ラーメン評論家、評論家きどりの方はお断り」のくせに、
テレビでは紹介してもらいたいんだ？
随分と矛盾した虫のいい話しだね。

ラヲタに評価はしてもらいたくないけど、
王様のブランチとかには出たいってか





都合よすぎじゃね？

この店まだあるんだ
ボンボンの片手間でやってる店でしょ

まあ過去ログも読まないで書いてるんだけど

>>243
しかし、

>何件かテレビの取材の申し込みが制作会社の人間が実際に食べに来てくれて
>是非紹介させてくれって言ってくれたのも、

相変わらず日本語破綻してんなw
なんだこりゃ？義務教育通って来てんのか？

2ちゃんねる語が標準だと勘違いしてる奴よりまし

どっちも恥ずかしいだろ普通

>他のラーメン店も食べにいく人間としては、
>本物を見つけようと思ってみるテレビや雑誌には圧力や利権や金で
>動いた情報はあまり好きじゃないし。

>ラーメン店はほとんど地場に根付いててオリジナルを求めるんだから
>たむろっても他が気になってくるからメリットが少ないのよ。
>実際他の店のことなんて気にしてる余裕まったくないし。

相変わらず何が言いたいのか不明
日本語でおながいします

>>249
人気のある店が妬ましい。
こんなにやってんだからもっと客(カモ)が来て当然だろ。


こうか？

>>249
なんかラーメン屋だけじゃなく食い物屋全般を舐めてんなw

>>249
>金で動いた情報はあまり好きじゃないし。

じゃ、こいつの店が金払って掲載してるグルメウォーカーの記事はどうすんの？
こいつがダメなのは、他人に食ってかかるくせに
自分も同じ穴の狢ってところだな。
しかも、まだその道で何も成し得てないのに、
口だけは達者、ヒーロー気取り。
こんなヤツ、嫌われて当然だな。

しかしまあ、もう少し推敲して文章書けよなあ
小学生の作文じゃねーんだから
電波文読んでるみたいで頭痛くなる

ブログの文章を見る限り、口は回るかも知れんが達者そうではないな。

とりあえず自分の意見を言いたいだけ言ってスッキリしちゃうタイプだなｗ

怨念こもったスレだな、
なにがそうさせるか知らんがラーメンはうまかったぞ

単にラーメンとか言われてもなぁｗ
何食ったんだね？

ただ他店の営業権とレシピを金で買っただけなのに
自分自身が人気店のオーナーになったと勘違い？

業界の盟主気取りで舞い上がって評論家批判？

他人のフンドシで相撲を取ってるくせに
偉そうな態度取るなよ。

他人のレシピ真似ただけで行列店が維持できるほど、ラオタは甘くないよ。
評論家に頼るまでもなく、世の中にうまいラーメン屋は山ほどある。

>>258
世の中にうまいラーメン屋が山ほどあってもラオタが偉いわけでもない
偉そうな態度取ってるのはあんたの方だよ
もっと言ってやるといろんな情報をネットで集めて、
妄想全開でまるで調べ上げた事実のように
嘘で固めて匿名を利用して2chでしか発言できない君だよ
他人のフンドシでもラーメン屋できてるやつの方がまだマシ
言いたいことをブログでさらしてる奴の方が男気もある
こういう発言は虫唾がはしるぜ、
逆にお前の発言や行動は誰よりも偉いのか？
こそこそとここに批判中傷書くしかできないんだろ？
お前みたいのがいるとラーメン好きやラーメンブロガーは
偏見もたれるから迷惑なんだよ、消えて、マジでうざいから

>>259
モンゴルマンはラーメンマン？？？
ウソつけ！！

>>259
＞嘘で固めて

具体的に、どこがどう嘘なのかよろしくね。

>>259

>世の中にうまいラーメン屋が山ほどあってもラオタが偉いわけでもない

別にラオタが偉いなんて一言も言っていない。俺はただのラーメン好きのサラリーマンだよ。会社ではそれなりの仕事をして収入を得ている。

>偉そうな態度取ってるのはあんたの方だよ

客として、店の態度に具申しているだけだが？明かに味も客足が落ちてるだろ？

>もっと言ってやるといろんな情報をネットで集めて、
>妄想全開でまるで調べ上げた事実のように
>嘘で固めて匿名を利用して

具体例を挙げろよ。妄想はおまえじゃん？

>2chでしか発言できない君だよ

「2chでしか」の根拠は？おまえも2chで発言しているようだが？

>他人のフンドシでもラーメン屋できてるやつの方がまだマシ

他人のフンドシでラーメン屋やっている人間が、俺のように自分の力で稼いでいる人間より「まだマシ」な理由は？


>言いたいことをブログでさらしてる奴の方が男気もある

男気？？言いたいことをブログでさらせば、反論されて当然だろ？甘えるなよ。


>こういう発言は虫唾がはしるぜ、

批判されると虫酸が走るのか？じゃあ、余計なこと書かず黙ってラーメン作ってな。

>逆にお前の発言や行動は誰よりも偉いのか？

別にそんなこと言っていないが、少なくとも激昂ヲナより偉いんじゃないか？


>こそこそとここに批判中傷書くしかできないんだろ？

根拠がないな。こそこそ批判に反発しているおまえと俺とで、どう違う？

>お前みたいのがいるとラーメン好きやラーメンブロガーは
>偏見もたれるから迷惑なんだよ、

誰に偏見もたれるんだ？激昂ヲナにか？


>消えて、マジでうざいから

おまえが店ごと消えろよ。

他人のレシピを真似て店を開業した素人新人ラーメン屋は
しばらく謙虚に精進して、店を軌道に乗せてから、客を批判するのが筋だろ。
あんなラーメンしか出せないくせに「評論家きどりお断り」なんて１００年早いよ。

>>259
なに激昂してんだｗ

そもそも激昂は客の非難以前に食いにも行ってない相手を仮想敵にして叩きはじめたから反論されたのが始まりだろ。
ラヲタ相手にしない、という割に地元のニーズも考えない、でも自分に原因が無いと言わんばかりにグチる。
これが結果的に今の激昂の支持の低さを出した。

例えば営業時間一つとっても、地元を考えるなら夜中2時くらいまでやってくれればな。
それなら俺は通うと思うし支持するぞ。
しかし現実はあの界隈のラーメン屋では激昂が１番か２番目くらいの早さで店閉める。
これで遠方から時間融通きかせて来るようなラヲタに来るなと言うなら、
どこの客狙ってるのかも謎、客来ないのは当然、支持されないって言っても当たり前の結果だ。

と馬鹿が恥の上塗りしています

ここまで粘着されると被害者だな
月光オナ訴えたら慰謝料とれるんじゃねえの

誰が馬鹿で痛いって話なら>>259だろ・・・
もしも>>259=>>266=>>267なんて話だったら更に・・・
違うことを祈るよ

>>267
いろんな馬鹿文章書いた事実は消えないから勝てねえよw

ここ数ヶ月のうちにこの店で実食したひとに質問。
豚ラーメンにも魚粉って入ってる？

入ってないと思う
豚に魚の味はなかった
かなり濃くなってたよ
昔のうまさに戻りつつあるな

昨日行って豚ちょっとを食ったがたしかにおいしかった
あんまりいいたくないけど味は戸越周辺では１番好きだな
ほかにはないからだけど

蓮行けばいいんじゃね

>>271
だよねえ。俺も魚っぽいものは感じなかったんだけど。

いやね、調理場に豚ダレのナベと魚ダレのツボの他に
何か粉が入ったツボが置いてあるでしょ。
フチに茶色っぽい粉がついてたから魚粉かなと思ったんだけど、
俺の頼んだ豚ラーメンにもあの粉を入れてたから。
化学調味料だったらあんな色してないだろうし。何だろうアレ。

見てないのでわからないなぁ
粉は魚の時入れてるのは見たことある、あれは魚粉だよね
返し、チーユ、の他に何いれてるのかな〜？

>>266
今よりももう少し遅くまで営業してくれと言ったら恥の上塗り？
日本語通じてる？頭おかしいよ。

もともとオーナー的には毎日スープ切れで早い時間に
店仕舞いするという計画だったのだから、
今後の方針も可能な限りそれに近づける方向を目指しこそすれ
夜遅くまでやろうというのは逆発想はゼロだろう。

この付近の店だと早仕舞い化してしまった店の代表って六厘舎になるだろうけど
それこそ激昂ヲナのいう相手にしたくない「ラヲタと一見客」がメインになるわけだな・・・

地元の客を掴みた言ってる割には地元客のニーズを無視しているのは
さすがにそれはどうよって思われても仕方ないな。

もともと、きむらという店の形態を引き継いだくせに
きむら時代の客を切り捨てて新たな客層を開拓し
客数全体を増やすことが可能なのかな？

百聞は一見にしかず

所謂一般の地元客をがっちり掴んでるのが花月と王将な訳だw
そこら辺のところ理解してるのかな馬鹿オーナーは

いだてんが意外と客が入ってて怖いｗ
まー、千徳の例をみても営業時間って結構重要素なんだよねー。

ヲナにとって非常に参考になる、有益なレスが続いております。

皆の意見で、地域の優良店舗にしよう！

良スレ認定☆










ヲナが、相手が誰であろうが素直に聞く耳持ってればの話だが。

＠屋は味を追求する職人的な店だった。
激昂はマニュアル的な味とサービスに加え、メニューの総合化でファストフードやファミレス的な店を目指している気がする（そのための営業時間延長提言？）
でも、その路線で花月に勝てるかな？
それだから他店と差別化できなくなり衰退してるのが現状なんじゃないの？

>>284
時間の融通が利くなら花月クラスになら余裕で勝てるだろｗ
少なくと他店と比較して駅から近く無いという不利な場所なのに
いつ行ってもやってないって印象を出しているのは完全にマイナス。

それこそ駅前の王将とかなら営業していなくてもすぐ違う店の選択肢に入れるが、
激昂は坂上がって店を見に行く確認の後にやっていない場合、また坂を下っていかないといけない。
つまり必ず開いているという安心感を与えないと簡易な心理抑制（＝店が開いてなかったら面倒くせ）が掛かるわけだ。

これは開店当初の六厘舎でも同じことが言われていたよ。
もっとも六厘舎は今はラヲタメインで地元客は放っぽり状態の路線だから関係なくなったがな。

そういえば、激昂は２月のオープン当初、店頭に「合い言葉はスープ切れ閉店」という標語を掲げていたなw

でもその頃はスープ切れどころか休みばっかだった希ガス

開店当初は、自分の店のラーメンは大人気商品と思っていたから、客はいくらでも勝手に来て殿様商売ができると思っていたんだろうね。

>>288
元々人気商品だったからそれ自体は間違いない認識だなｗ
ただ、当初人気商品を不味くしすぎた＆休業しすぎた＆馬鹿発言連発しすぎた。
一度客を手放したらそりゃ中々戻らないだろう。
でも自業自得の面も多大にあるので地道にやってくれとしか言えない。

まあさすがに味は一年もやればきむら当時の(全盛期ではなく終了直前の)7割くらいは
戻っている感じだけど、変なアレンジしたせいかまた技量不足の問題なのかどうかが
影響しているのかは判らないが、未だに漠然と喉と腹に来る妙な後味の悪さがまだあるな。
きららほどは露骨に酷くはないけどね。

てか店出てねえんならもうどうしようもねえなw

>>289
粘着ラヲタ・・・・
キモイ。ホントにキモイ。

気に入らないんなら食いに行くなよ。
オマエが好きなきむらはもう無いんだよ。
現実をみろ。

きむらと比較されるのが嫌なら、豚と魚をやめろよ。
レシピ捨てなよ。
きむらから激昂に変わって以来の非難、衰退・・・
おまえこそ現実をみろ。

戸越銀座方面は、えにしの一人勝ち
戸越公園方面は、あっさりのはるにれ、こってりの高山
結構面白そう。

気に入らないなら逐一スレ覗くなよ>>291
やってる事はお前の方がはるかにキモイぞｗｗｗｗ

現実をみろ。

しかしこれだけ客離れの中で、数少ない店に食いに行って感想出してる奴を非難中傷してるってのもすげーな・・・

いや、ここまで粘着してるキモラヲタの方がすごいだろ
きむらはもうないのにきむらきむらと騒ぐ始末
現実をみれてないのはあきらか
オレは>>291ではないがかなりキモイと思う
そしてヲタじゃないから静観している戸越民だからな

それとオレは激昂オナはこのスレにカキコをしてない事実をしっている
みてもいないみたいだしw
ラヲタをそれを激昂オナと決めつけて妄想攻撃、
現実がみえないのは粘着してるやつらだねw

前オナと激昂オナは仲がよいし、君たちの妄想カキコはすべて間違ってる
なんの関係者か言えっていわれてもいわないよ
オレも攻撃されそうだから、これでおしまい。。。
ちなみにオレはラヲタが嫌い、理由はきもちわるいから

＞なんの関係者か言えっていわれてもいわないよ

要するに関係者なんだろ？アホ。


＞それとオレは激昂オナはこのスレにカキコをしてない事実をしっている

激昂オナがこのスレにカキコをしているか、カキコしていないかは本人でないと分からない。
ない。なぜおまえに事実とわかる？


＞そしてヲタじゃないから静観している戸越民だからな

相変わらず日本語がおかしいなw

それとオレは激昂オナはこのスレにカキコをしてない事実をしっている
みてもいないみたいだしw
ラヲタをそれを激昂オナと決めつけて妄想攻撃、
現実がみえないのは粘着してるやつらだねw

前オナと激昂オナは仲がよいし、君たちの妄想カキコはすべて間違ってる
なんの関係者か言えっていわれてもいわないよ
オレも攻撃されそうだから、これでおしまい。。。
ちなみにオレはラヲタが嫌い、理由はきもちわるいから

>>296>>297>>299
お前が粘着してるキモいキモヲタそのものだという自覚ないのかなぁ？
事情知ってるとか自慢話からしてもキモヲタの特徴そのまんま。


マジで間違いなくお前が一番キモいラヲタだよ。

どうでもいいから早く無名のブロガを教えてくれよ

>>300
ほっとけ、どうせ品スレ荒らしだろ

>>297の言うことが全て事実であるとするなら、ヲナ本人が気にもしてない
スレに、わざわざ燃料投下して反感を助長するような身内がいると言うことか。
何て不幸なヲナｗ

>>303
しかもわざわざ燃料投下して反感を助長するような身内が内情ばらしてる>>297張本人であり、
品スレ荒らしでもあると言う二重の不幸ｗ

>299
前オナは大人の対応してるだけ。
本心はあきれ果ててるよ。激昂オナに好感持つわけない。

前オナはきむらを捨てたんだ
擁護しても仕方ないね

>305は前オナ決定だな

まあこの時期なら夏よりは客が増えるだろう。

前オナは評論家○崎達と仲がよかったからな
とら本も店にあったし、えにしともコラボしてたし、RDBよりだったね

>>308
減ってるように見えるけどね

>>309 日本ラーメン協会のカモだな　消えて良かったじゃん

ラーメン協会に鴨られるかどうかは店側だけの
問題だが、店が腐っていくのは客にとっても問題
だからなｗ

>>311
カモられようがどうしようが客には関係ねえだろアホが
それが味とあの糞ブログの何に関係あんだよ

つまり激昂ラヲタ的には「味が不味くなったのはラーメン協会のせい」ってことにしたいわけか

激高してるのはどっちなんだ？

>>314
また妄想全開かw どんな理論だ

まあラーメン協会の話してんの馬鹿オーナーだけだからねえ

>>316
「妄想全開」＝「激昂ヲタ理論」じゃね？

「××の店の関係者だ」「○○のブロガ」って散々妄想垂れ流してたのは激昂ラヲタだし。

age

もう年末休業入ってるのか。

年末年始と関係無いけど折角だから言っとく。
ホールならともかく、厨房入ってて食材手で直接弄ってる奴が
時計だのブレスレットだの指輪だのしてるままってのは止めようぜー。

yahooのブログ検索で麺屋月光調べると、
直近で食べた人のblogが8月。

ブロガーから嫌われる店になれて、ヲナ幸せだな

さ、３０.３１日はえにしの年末恒例５００円ラーメンですよ。

ありがたいね
えにし

えにし店員おつかれさま

五穀のラーメンだったな、今日は食いに行きそびれた。

人生逝き遅れてるよ

あけおめことよろ

┐(￣ヘ￣）┌ ﾔﾚﾔﾚ

この店よりえにしが美味しいですよ

えにしの店員が必死で笑えるｗｗｗ

激昂ごときに、えにしが必死になるわけないよ。

店員が必死で笑えるｗｗｗ
店員が必死で笑えるｗｗｗ
店員が必死で笑えるｗｗｗ
店員が必死で笑えるｗｗｗ
店員が必死で笑えるｗｗｗ
店員が必死で笑えるｗｗｗ
店員が必死で笑えるｗｗｗ
店員が必死で笑えるｗｗｗ
店員が必死で笑えるｗｗｗ
店員が必死で笑えるｗｗｗ

えにしには別格ですよ

最近求人してる？
そろそろ店じまいかな

行き詰まっているのは確か。
自業自得とはいえヲナもあてが外れたね。

お前らいい加減なことばかり書くと訴えられるよｗｗｗ

裁判や車道楽に使う金をもう少し味の研究に回せば
繁盛するのにｗ

そもそもいい加減な事って関係者側からしか出てないよな
いい加減な知識とかいい加減な地図とか

またえにしが暴れてるのか？

オレは馬鹿オーナーが犯人かと思ったよw

ライターH氏てのは評論家じゃないんすねw
いやーほれぼれする程の二枚舌だwww

えにしを貶めたい誰かが、えにしの関係者っぽく書き込んでるだけだろ。
こんなわざとらしい書き込みを、
えにし関係者がするわけないじゃん。

と、えにし関係者が申しております

>>339

昨日の通り魔のこと？

えにしに敏感に反応するヤツって何なの？

もしかしてオナ？　



えにしの

つか店自体の話題はないのかよ

店の話題
客商売なのにこんなに長く正月休みするなんて
よっぽど儲かってるんだねw

戸越界隈のラーメン屋でここが一番長い休み取ってるだろ？
さすが地元に根付いた店を目指しているなと。

一般的な店の2倍以上ねえ
修行した事ねえくせにそんなのわかんだw
まあチェーン店に較べたらそうだろうけど、そんなの比較対象にしてもね

通り魔、えにしの前も通過していったっぽいな

踏み切り越えて陶花の辺りまで行ったんだろ

ニュースだと駅前の踏切のセブンイレブン辺りから仲原街道手前まで移動って感じみたいだね。

ブルドックまで通り過ぎたっぽいな

今さらだけど、担々麺レポまだ？

>>353 前スレになかったっけ？

店員が多すぎて集中して食えん
あんなに店員必要ないだろ

>>355
対人恐怖症なの？
だから店主に直接言えば済む事をここでGDGD書いてるの？

言わなくてもいいじゃん

見られて食い難い≠対人恐怖症だろ　JK

店主に直接言ったら改善されるのか？？

つか、言われなきゃわからんようでは客商売には向いてないのでは？

言うも言わないも自由
指図することじゃありませんよ

何この過疎っぷり、とうとう無名ブロガーにも飽きられたのか？

しょぼい燃料でもすぐ燃えるよ

え？みんな燃料待ちなのか？ｗｗｗ

そりゃ誰も食いに行かないからあの馬鹿が何か妄言垂れるしかねえわなw

けっこう美味いと思うけどな。
最近としのせいかあっさりしたのが好きなので
食いに行く気はしないけど。

とにかく、客が減ったよね。

現実に客が減ればさすがに真剣に何とかしようって思うだろ。
案外これで美味くなるかもな、本当に美味ければ何言われても最終的には客足は伸びる。
潰れなければだがｗ

半年ぶりに食べた。
チャーシューが変わってたな。
肉質が固いタイプ。よくわからんがトロトロのタイプではなかったよ

確か去年の今ごろだったな。
きむらに突然、臨時休業の貼り紙が貼られ、
いつの間にかズルズルと閉店したのは。

店の前で呆然と貼り紙を眺めたものだ。

21日からいきなりAM3:00まで深夜営業開始？
その時間まで、スープに余裕があるのか？

あの辺の深夜帯の客っつーと、タクシーの運ちゃんとかドライバー達だよな。
ちょっと安易な気がしないでもないが・・・

>>370
へー。
それが事実ならその営業時間変更自体は素直に評価するわ。

以前も書いたけど、今まであの界隈でさっさと閉める店だったから
全然いけなかったって面は確実にあった。
夜中に開いてる店ならとりあえず俺は機会が増える分利用すると思う。
夜中に花月とか行くのも嫌だしｗ


>>371
終電前後にリーマン層が結構ある。
逆に駐車問題(大通りとはいっても信号横の位置)でトラックの運ちゃんとかは難しいんじゃないか？

本来の＠家のラーメンは、飲みの〆や夜食用ではなくて
がっちり満腹になる重いラーメンだったはずだが・・・

ここのあっさり系メニューはかなり軽いとおもう

>>373
むしろ＠に比べて薄く軽くなってるからちょうどいいんじゃねｗ
区内でもまこと家みたいに家系で深夜帯やってる店は無い訳じゃないし。

仕事なんかで遅くなった時の選択肢がばってんか花月しかなかったから
遅くまでやっていれば行く事はあるかも。

でも、つまみと生ビール２杯くらいにラーメンで2000円超えしそうだな。
しがないサラリーマンには贅沢だw

ラーメン本にでかく出てたぞ！
いいの？ラオタと評論家、大嫌いじゃなかったの？

背に腹は変えられない！
詫び入れろや！

http://jp.youtube.com/watch?v=7RdjDQL8O9w

自分の店に都合が良い評論はおｋ
都合が悪い評論はお断り

ってことだよ
なんだかなーｗ

>>376
ばってんは俺もちょくちょく寄る・・・と思って通るけど終電前後って大抵常連で固まってるんだよね。
まあばってん行くとラーメンじゃなくて餃子と炒飯になっちゃうけどｗ

てかさつまっこもやってねえ？その時間

>>377
店の前の黒板に
「ラーメンムックに載りました!」
って自慢げに書いてあったぞ

ほんと発言に一貫性がないよな

東京ウォーカー系のライターHて奴が書いたのしか出てないな

>>383
ワラタ

>>380
＞自分の店に都合が良い評論はおｋ
＞都合が悪い評論はお断り

相手の都合を考えない自分の発言もおｋ、だな。
批判されたくはないけど批判はする。

東京ウォーカーのラーメン本を検索してたら、
むさこラーメン義丸とか薩摩ラーメン隼人も出ている。
東京ウォーカーって、美味しいラーメン屋を紹介してるんじゃないんだ。
いろんなラーメン屋紹介してるんだ！

お疲れ気味なので
昨日は峰太郎のﾆﾗﾆﾝﾆｸ！
けっして旨くはない塩辛いスープ、素麺以上に細い腰もツヤもない麺。
しかしﾆﾗﾆﾝﾆｸは数年癖になってしまった。
昼過ぎだった為に店内は空席待ち。だが、誰ひとりとﾆﾗﾆﾝﾆｸを注文せずラーメンを注文している…。
ここは旨い店ではない。
ただしハマル店である。

香川ですか、十川西店が一番近そうですね。けど、ラーメン食べるだけに往復３時間はちとキツイかも？
買い物行くときに行ってみます。
自分としても、こってりは美味しいとは言えないですね、あっさりの方がましだった記憶があります。
けど、癖になる味かもしれませんね。
それではm(__)m。

誤爆なのか？

ラーメン評論家には取材拒否のくせに
テレビやムックでは紹介してもらいたいってか？？

本心では自分達のラーメンに自信がないんだな。

正当な批評は言論弾圧し
独善的な賛辞で客を騙そうとする。
つくづく卑怯で、自己中な方針だね。

背に腹は変えられない
でもプライドが邪魔をして前言撤回&謝罪は出来ない

最近、ブログやウェブにリポート載ってても削除依頼しないのが変化の証

マジで取材受けちゃったの？
節操無さ過ぎ…

雑誌取材で知名度上がれば、Web検索で「BMW STYLE」 （別名：オナの二枚舌ブログ）にたどり着く人も増えるわけで。
オナの妄言が更に世間に広まるという仕組。ま、自業自得ですな。

もしくは、またエントリ削除かな？
オナは発言に責任をもてない男だからｗ

馬鹿なラヲタブロガー達だね

ブロガー誰も相手してねーじゃん馬鹿オーナーw
自称IT系さんよwww

やだねぇ貧乏人の僻み
外車乗ってるオーナーがそんなに羨ましいのかねぇ

いやあ羨ましいっすねえwwwww
去年FSWになんで出店しなかったんすか？
金無くて？www

オナの二枚舌を話題にすると100％反論レスが付くのなｗｗｗ
わかりやすいｗｗｗ

ここ、客入ってるの？

>>387
むさこラーメン義丸と薩摩ラーメン隼人か。
ま、いいライバルだわな。

外車に乗ってるとうらやましがられると思いこんでいる
俗物が出現したときいて駆けつけました。

う〜ん
最近車にお金をかけすぎてる。
これではオイラいつか
破産してしまう。！
オイラの横ッ腹の肉と一緒で、
マジにヤバイ。
（「BMW STYLE」 （別名：激昂オーナーの二枚舌ブログ）より）

自称IT系って無名ブロガーのこと？

>>401
しかし見事に評判がよくない店をよくもまあチョイスしたというか・・・
もうわざと狙ってやりましたとしか思えないｗ
さすがにこのラインナップだと激昂が可哀想になってきたｗ

シャイクダウンってなに？

ネタだろw

シャイクが直ってるｗ

いえーい、オーナー見てる？

直ってないよw

google mapん時と何ら成長してないw

相変わらず無名ブロガーが煩いスレですねｗ

なんであんな狭い店に店員3人もいるの？

>>383
マ・ジ・で・す・か
大爆笑
イタスギ
マジしんでほしい

東京一週間だっけ？？
なんか見せ前に、書いてたなｗ
まぁ、痛いのは事実だな、うん

ただ、味の方の評価はどうなんでしょうか？
最近食べたケド、まぁまぁ美味かったし、値段も
他店が値上げばかりの中、このままだったら好印象なんだが・・・

　　 .i;;;;;;;;;三;;;シ＼ .　　　　 　　　　　　　　　　　::::　//　し／彡i　 ／
　　 } ;;;;;;;ミ;;;;ｊ　　 ＼｀｀　　　､_　　　 i　　　u '　::::.://　 ／;;;;;;彡i／
　　 i;;;;;; ミ;／:　　　u　　　　 i　　　-U　 ''　　　::; ..::::::／::ヾ,;;;;彡;;i.　 店の前の黒板に
　　 ,ゞ､;;;./:::::..　　,,,､　　 ＼　　　　　 i　　　u / .::,ｨｧｪ-､、｀i;;;;;;;;;j 　 「ラーメンムックに載りました!」
　　 i　ヾ/:::::　,ｬ=彡ミ､　　 ｀ヽ＿,　i　|　　　./ i,ｨ彡'::::￣｀::::ヾ;/^ﾞi　 って自慢げに書いてあったッッ？
　　.|ヽ　|:::　　　_,,r‐･,=ヾｮｪ､,彡 , .ノ　.!、..-=彡''ﾞ　￣ﾞゝ::::::::: Y:　.|
　 . |　.）|、　　　 ''ﾞ‐┴--'==ゞ-=く‐､_, ＞''://（_,)､=-‐'ﾞ::::::::::　|､:: |.　今ッ 激昂でッッ
─┼ /ヽi:　　　　　　u　　 ノ::_..　　i / ::::::::::..二--､　::::::::::::::::.ﾉノ::|　
　　ヽ' i　|::　　u　　　　-‐''　　　ヽヽ !/::::::::::..　　　 ｀　　　:::::/;::）丿　ホントかどうかワカリませんッッ
＿二＝─‐　　　　　　　　　　, へ､ ' .::::‐-、::::..　　u　　　:─＝二　 でもホントだったらエライことですッッ
─　　ヽ、＼:..　　　　U　　　（　　　　　　　）:::::::...　　　 .:O::::|::::::|
　　　　　!　|ヽ::　　　　　 ｡　　 ヽ,　　　 ／__::ノつ:::, っ.::::::::::::| .ノ　　 僕はこれから激昂へ行きます
　　　　　ヽ!:::::::::　　　　O　 ,ｒ‐-≧--‐''＿　｀ゝ::::ﾉノ::::::::::::: ::|　　　　この情報がウソでもかまわないッッ
　　　　　　| ::::::::ﾟ　　　　 ｒ､//ｺ｀'‐─i¬'　i>､ ）彡'::::::::::::::::＼!　　　 確認するだけの価値はありますッッ
　　　　　／::／::⊂ﾆヽ「ﾞ ./ﾉ》 ｀ｼ=-┴=!'' （ヽi ﾞっ::::::::::::::::::::::!＼
　　　..／ ／Ｏ:::　　｀ヽ　/'/ヽﾆi^ヽ_ ,,,r‐､　ヽヽ,⊃::::O::::::::::/ |　＼. 見たかったでしょみなさんッッ
　　／ ／　i、:::: 　⊆ﾞ -く 「ﾆ.Y:::::::::::::::::_:/ミソ　ゝ::::::::::｡::::/::: | ＼..　
｡／ ／／/ .＼:::。　　ノ｀ iヽ,　｀Ｔﾞ┬'イ ｀／　　｀ ‐-=::::ノ::::::::|　 ＼ 見逃していいんですかァ───ッッ

「評論家入店お断り」って宣言した店がラーメンムックの取材を喜んで受けてたのかよ？

>>414
ヲナが痛いのを理解して、その上で味と値段に納得しているなら、
痛い店で食うのと納得したラーメンを天秤にかけて判断すりゃいいんじゃね。

しかしあからさまに客居ねえなこの店
この調子でもっと持ち出せよオーナーw

笑えるあげ
「評論家入店お断り」って宣言した店がラーメンムックの取材を喜んで受けてたのかよ？
「評論家入店お断り」って宣言した店がラーメンムックの取材を喜んで受けてたのかよ？
「評論家入店お断り」って宣言した店がラーメンムックの取材を喜んで受けてたのかよ？
「評論家入店お断り」って宣言した店がラーメンムックの取材を喜んで受けてたのかよ？
「評論家入店お断り」って宣言した店がラーメンムックの取材を喜んで受けてたのかよ？
「評論家入店お断り」って宣言した店がラーメンムックの取材を喜んで受けてたのかよ？
「評論家入店お断り」って宣言した店がラーメンムックの取材を喜んで受けてたのかよ？
「評論家入店お断り」って宣言した店がラーメンムックの取材を喜んで受けてたのかよ？

自分の身の回りに起こる事は誰の責任でもありません。自分の責任です。
私は自分の文章に責任をもって公開しているつもりです。
書きなぐりや、他人の批判を面白おかしく書いて、それを煽るような真似をする人間だけにはなりたくないです。

（半年たたずに）

>ブログで熱く語ってはった、あの熱さが食って伝わりましたよ（記事消えたけどｗ）

ラーメンの方は車のブログなのに
読みにくいかなと思って消しました。

（現在、記事は復活。そしてラーメンムックに掲載へｗ）

（「BMW STYLE」 （別名：激昂オーナーの二枚舌ブログ）より）

客いねーし
経営自体が本当にやばくなってきたんじゃないか？
つか、本業は何なんだろう？ＢＭのオーナーだし、小金持ちなんだろ？

>>421
滋賀で出会い系サイトやってる

雪降ってて、外出るのも億劫だし
暇だからここに来ましたよ〜。

いやまてっ
裏を返せば「ラーメンムックを書いてる奴は評論家ではない」ということだ！！！！
それはある面で真実を語っているとは言えないだろうかっ！！！！
(AA略)


ｗ

雑誌に載ったのにぜんぜんスレが伸びないよな。
行列ができるようになったとか目に見える変化もないけどw
念願の行列ができてスープ切れ終了しちゃうお店にはいつなるのかね？？
おいらも期待してるんだけどなぁwww

ラーヲタの監視って気持ち悪いねｗ

近所に住んでりゃイヤでも目に入るからね

ここはラヲタと評論家と地元の客は相手にしない店でしたねw

隼人と一緒に紹介されたそうだが、居酒屋特集か何かか？

>>426
SNSや２ちゃんねる。
その他、ラーメンブログやラーメンフリークさんのページなどは、
すべて私を応援してくれる方々がチェックしています。

最近では私の狙いを知っているお客様からは情報が逐一入ってきます。

（「BMW STYLE」 （別名：激昂オーナーの二枚舌ブログ）より）

手前が言えた義理かよｗ

いつまでやってるんだかw

情報は活用しなきゃ集める意味ないよな

>>429
むしろ>>426の主張なら逐一ブログ監視とかしている激昂の客こそラヲタともいえるなｗ

それがメディアグループなんだろw

担々麺のレポが異様に少ないな。
ま、仕方がないよな、あの味じゃ。

1ヶ月くらい前に気まぐれで食べてみたんだが、ありゃ本当に酷い。
甘いなんて物じゃない、まんじゅうの中のあんこ並に甘い。
甘い上にドロドロになるくらいまでピーナッツペースト入れてるから、
もう気持ち悪くて全く箸が進まない。
甘すぎて他の味なんか分からん。
あれは一体何？
どの高級中華料理店であれほどまでにマズイ食いもん出してるんだ？

あの店は、きむらが残したレシピ以外、全滅だ。
母体が食い物屋とは思えない位の酷さだよな。

>>434
なんとなく名古屋風の嗜好みたいな気ガス

必死に坦々麺のネガティヴガセ情報流してるのは某店の店員か？www

>>436
お、出たなｗ
お約束だから突っ込んでおくか。

関係者乙。



ていうか、あれが甘くないと思うヤツは、糖尿で死ぬと思うよ。

>>436
対抗して、
ラーメンムックに坦々麺褒めちぎる記事を書いてもらえばいいじゃないｗｗ

坦々麺のネガティブを流さなきゃいけない近所の店？

戸越近辺で坦々麺って言うと五十番と東秀が近くで、あと良く知らないけど花月にもあったっけ？

そういえば深夜営業行って来たよ。

夜中にやってるのは利便性から見ても素直に評価できることは出来る。
出来も当初と比較すりゃ随分良くはなったよ。

でもさ、よこはま家時代から＠家→きむらとオーナーも店名も変化しても
ずっと終日禁煙を貫いてきた店だったのになんで喫煙店にしちゃったのさ・・・
ラーメン屋とかだと全面禁煙から喫煙可になった店ってほぼ無いレアケースだよね。

それにあんな狭い店で当然分煙も不可能、客席の空調も大して回ってないから吸われると一気に煙草が充満しまくり。
せっかくの燻製玉子や焼豚も煙草に負けて勿体無いねぇ、という印象が強かった。

そういうこと期待すんなよ。
今までの経緯みてりゃどういう店かわかるだろ。

>>439
五十番じゃなくて百番だろ
百番のタンタン麺は確かに旨いけれど、
Ｒっていう奴が態度悪すぎ。
ここではあんま関係ないか・・・

担々麺、ピーナッツペーストじゃなく白ゴマでしょ
甘くはないしそれなりにおいしいと思ったけど叩きまくってる輩はどんな舌してるんだかw 疑問w

激昂の担々麺なんてどーでもいい。関心なし

>>443
折れもタンタン麺食べたが、甘かったぞ。
お前の舌の方がやばいんじゃないの？

甘い日と辛い日があったんじゃね

ヒント：まかないなら味の調整は自由自在、己のお好みしだい

>>446
なるほどね。
基本メニューのブレも相当酷いからな。

↑と実際には食べたことすらない無名ラヲタブロガーが語ってます

行ってるか行ってないか。
ご想像にお任せするよ。
来たこともない奴の戯れ言だと思って
なんでもかんでもマイナス意見を流していたら、
そのうちこの店、潰れるだろうな。

>中原街道の星薬大の信号を大学のほうに入るとすぐ十字路になってるでしょ
>そこに白い軽自動車の屋台が出てた、時間は19時頃だったと思う
>それより早い時間には見たことない
>オレは食べなかったけど、物珍しさからか数人ﾗｰﾒﾝが出来上がるのを待ってたよ
>お客の中に若い女性も居たから案外人気あったりして？

隼人・義丸につづくライバル出現か！

>443
擁護するのなら、他人を悪く言うような文言入れずにしないと逆効果だと思うのだが。
まあ、443が涙目必死のヲナ自身っていうんなら仕方ないけどw


ちなみにオレもここの担々麺は甘いというのに１票

>>449
＞食べたことすらない無名ラヲタブロガー
ってあいつか？　結構有名だと思うけど謙遜してるのかな？

激昂は紛い物でも一応家系なんだしそれこそ毎日通ってる食い飽きるような奇特な奴か
わざわざ話題のものを食べたいラヲタでもなきゃ坦々麺を選ぶって選択肢自体がそうそう無いだろ。

坦々麺が目的で行くなら普通は最初から違う店選ぶし。
精々他に店がやってないとか本当にたまたま位であるかどうかだろ。

あなたがたとえばピーマンが好きでも嫌いな人はいますよね？
好きな味、おいしいと思う味は個人、個人のものなのです。

チューニングと一緒で広告や評論を信じちゃいけません。
判断すべきは自分の舌です。

本当に店の評判は評論主導のスリコミ型になってます。
うまいといわれて食べにいけば、うまく感じることもあります。
その度がすぎてるんですね。
本当にうまいものは食べてみないとわからないのにね。

お店のマスターベーション、評論のマスターベーション。
それはあと続いても3年ぐらいでしょう。
利権と広告にまみれちゃユーザーがきづいて本物を求め始めます。

おいしいものは勝手に口コミで広まります。
口コミで広がるようなおいしいラーメンをつくっていきます！！

どこにもない味、これを目指します。
また、オイラはまっちゃうだろうな〜〜〜（爆）

（激昂ヲナ談）

どこにも無い味を目指した結果が坦々麺ってどーよｗ

しかも坦々麺の売りは「高級店の味を低価格で再現」なんだよなｗｗ

頭悪すぎっつうか頭おかしいだろ

>>455
そのくせ、ラーメンムック掲載を店先で自慢するほど大喜びってｗ

こいつ、人を批判している反面、批判の相手と同じことをしてるから
まじでダサイよな。

前スレで坦々麺が甘いとレポをしたんだが、やっぱり皆甘く感じたかｗ
そりゃそうだよ、実際に甘いんだから。それも不快な甘さ。
佐賀の坦々麺は全てあんな感じなのかな。

前に大阪で握り寿司を取ってもらったら、
なんか、しゃりが甘くて食えたもんじゃなかったよ。
あまりの甘さに醤油を大量に付けたけど、それでも甘くてまいった。

関東とか関西じゃ味の好みが違うんじゃない？

そういえば関西じゃスキヤキなんか割下じゃなくて砂糖使うよね。
なるほど、そういう差か。でも東京で商売するのならあれじゃ困る。
ちゃんと関東人に試食をさせたのかと問いたいわ。

確かに西のほうが甘い味付けなんだけど、大阪の味付けはだし+甘みの味なんだよね。
砂糖醤油の味付けは全国共通海から遠いエリアのの味付けと思うのだが・・・
みりんの甘みと砂糖の甘さの味付けの違いはなかなか説明がむずかしい。

いわゆる家系ラーメンって横浜が発祥だよね。
たぶん、あのスタイルは関西では受け入れられないと思う。
豚骨系の京都ラーメンや和歌山ラーメンは、スープはこってりしてるけど、麺も細いし、量も少ない。
家系のほうが、重いよね。

基本的に東京からみて、大阪には旨いラーメン屋って少ないよ。
というか、関西人は、あまりラーメン好きじゃないのかな？

>464
確かに大阪には美味いラーメン屋は少ないね。
家系は関西人には物珍しさはあっても好みの味ではないように感じる。
多分うどんの方がより好まれているからじゃないかと思う。

西日本では、家系は差別用語だよ。

かけい

>>466
西日本で「いえけい」はタブー
西日本で「かけい」はタブー

読み方ひとつ変えるだけでラーメン屋の被害妄想になったり、
もっと重たい問題を示唆しちゃったり

何気に深いフレーズだと思った

激昂で訳け分からないのは
豚ラーメン頼んでるのに「細麺ですか？太麺ですか？」と尋ねられるようになったこと。

そんなの太麺に決まってるだろ！細麺の家系なんて食う奴いるのか？
と思ってたけど、西日本の感覚では細麺の家系もアリなのかな？
ヘンな店だ。

細麺にしたら茹で時間短くなるから楽だとかｗ

西日本（関西）出身者からちょっと言わせてくれ


滋賀は中部寄りなんだよ

>>469
中目黒や農大前にある百麺は、家系だけど太・細麺選択できるね。
細麺は博多豚骨ラーメンっぽい極細麺。ちなみに替え玉あり。

激昂の細麺は喰ってないので知らんが、個人的に、極細麺はアリだと思う。
喰いたりないので替え玉orサイドメニュー必須だけど。

>>472
激昂の細麺は豚骨に合わないよ。
東京ラーメン風の中細縮れ麺。
しかも柔らかめに茹でていて、ぬめりが多い。

俺、激昂の細麺好きなんですけどダメですか？
担々麺も好きなんですけどダメですか？
人それぞれ好みがあると思うんですけどダメですか？

まず「ダメ」っていう語句の厳密な意味を定義してから
ダメですか？って聞くべきだな。こういう抽象的な質問をする場合は。

>474

お前さんが好きなものが嫌いなのはダメですか？

家系はこうだからそれ以外ダメなんてバカばかりだったら
家系どころかラーメンさえ生まれていないわけで
いまだに人類は石器時代なわけだ

激昂はきむらに教わったレシピを忠実に再現しろ。
それ以外、よけいなことするな。

そんなこと言ったって再現できないんだから
修行僧すら無理なものを激昂に求めてもw

イケメソと同じことしようとしても無理だよね。
やはりもって生まれたセンスがないとブラッシュアップは難しいよな。
修行僧では確かに無理だった。激昂では推して知るべし。
まぁ暴論だとは思うんだが、えにしの店主か弟子、挑戦してみないか？

えにしなら簡単だろう
この辺で実力・売り上げ共にナンバー1の店だからな

多くは望まない。
せめて修行僧レベルに戻してくれ

>>474
キミみたいな人が他にも沢山いたら
激昂は、もっと繁盛してると思うよ

>>480
まあ激昂は激昂なりにがんばってると思うよｗ
以前べちゃべちゃだった仕上がり具合もかなりマシになってたし。
焼豚辺りの具材とかの材料はケチろう、でもその分無駄に濃くしようって部分も感じたりはするけどね。

しかし、その辺の一応やってるっぽい努力以上に落ち度が多すぎるんだよね。
深夜の喫煙化問題もそうだけどさ。

元々居酒屋の流れなんだから原点に立ち帰っただけだよ。

えにしって戸越銀座売り上げナンバー1なの？
たまに寄るけど混んでいることはまだ一度もないよ
薄味のラーメン通向けの店って感じだよね
えにしはあれやこれやとラーメン好きにはウケル店だよね
店主のこだわりや主張全開だからさ

えにし行くんだったら吉兆だな

>>486
確かに。
自分もえにしより吉兆の方が好きだ。

オレはえにしの方が好きだな
戸越銀座で売り上げが多いのは千徳とか百番とか花月だろう
幅広げすぎだけどw

千徳はうめーな

えにしは場所が微妙でしょう。

>>489
オレ千徳が旨いと思った事は一度もないが
あの変なソースが気になって年に何回か行くw

千徳はジャンボ餃子ライスだろう。

とにかく、きむら以降の激昂は、
努力する方向性というか、
目指す方向を間違えていると思うよ。

激昂は、どんな店になりたいんだ？

美味しいと喜ばれる店っていうか、
儲かってる店にしたいんだろうな。
やたら高級とか豪華とか原価度外視とか、
押しつけがましいポップが全てを物語っていると思うよ。

>>494
それは、とりもなおさずヲナにとって嬉しのは
高級とか豪華とか原価度外視なんだろうな。心を込めた
もてなしとかよりも。

味は結構すきだなー
以前の＠時代の味を忘れちゃったから、今のでも十分満足

たださ、「ちょっと全」ってこんなに具が少なかったっけ？
なんかショボイ・・・前のは中盛り無料で残すくらいのボリュ−ムだったのに
少し物足りなく感じる

高級とか豪華とか原価度外視って言うが、根拠や情報の出所がまったくわからない。
POPを良く読んだら書いてあるのか？
担々麺の説明の高級店っていうのも一体どこなんだ？

激昂支援者の皆様、教えて下さい。

無名ブロガーどもが、ウルサイね

そもそもブログでネタになってるの？w

ちょっと探してみた
けどブログで出てくるの店のかオーナーのばっかだな・・・
んでこんなの見つけたttp://www.analogengine.jp/
なるほど滋賀で作ってりゃ地図グチャグチャだわな

>>485
てか戸越ラーメン屋の売上トップは百番じゃね？


>>496
キャベツ以外は減ってる＆小さくなっているよ。
特に焼豚に関しては＠家時代では目玉的存在だったがかなり小さくなっている。
これは以前から結構指摘されている。

>>500
>なぜプロに頼むのか。それは、私たちがお客様を客観的に見る視点・魅力を引き出すノウハウ・効率のいい仕事の仕方を知っているからです。思い込みや先入観、間違った価値観にとらわれた知識ではありません。
>それは数百社の制作を行ってきた実績に裏付けられた確かな自信です。

ﾜﾛﾀｗ
あんな地図の話一つにしても全くプロの仕事じゃないだろｗ

とりあえず名前変わってから麺が少なすぎてびっくりしました。
なんかそれだけで気分悪いです。

きむら屋時代は、中盛がデフォだったもんな。

きむら時代って原価度外視だったわけ？

どのくらいから度外視と言うかどうかはしらんけど、原価率は高いって話は以前有ったな。

>>505
原価率４０%という話が以前あったが。

>>506
つっても激昂の食材が何処の産地かは客側が知らないからな。
店内の何処にも書いていないし。ただそう言ってるだけかもしれないし。
食材の良さに調理の腕が追いついていないのかもしれないし。

>>506
普通飲食店は原価率4割越えるとやっていけないらしい
だから売ったんだろうな
つくづく良い店だった

去年の今ごろ激昂がリニューアルオープンした頃は
連日、元きむらファンが並んですぐにスープ切れ閉店状態だった。
初めは、みんな激昂には期待もしていたんだ。
それから一〜二ヶ月経ち、その元常連達に見限られ、
夏頃から閑古鳥が鳴き出したは何故か、
激昂ヲナはもう一度よく考えてみればよい。

家系のレッテルばりしたブロガーのせい

まあ君いつもの品スレ荒らしだろうけど
君は荏原在住とかほざきながら＠の建築形態すら知らなかったよねwww

>>500
ご愛顧（ごあいこ）を「ごあいがん」と詠むと勘違いしているようだな。
ＨＰ上で「ご愛眼」とか「ご愛願」て誤字だらけで、そのまま放置。
（ご愛顧の顧は「願う」じゃないよ「顧みる」だよ）
これでプロの仕事かよww

ブロガーがレッテルを貼ったんじゃなく、ヲナ本人が自分の意志で
家系の店とレシピを買ったんだよ。本気で「家系と呼ばれているから
評判が落ちた」と思ってるなら精神鑑定をおすすめする。関東では
繁盛している家系のラーメン屋はごまんとあるぞ。

ヲナは家系とは知らずに、きむらのレシピを買った。
もともと家系そのものを知らず、食べたこともないヲナは
きむらのラーメンをどこにもないオリジナルの味と思ってた。
そして無名ブロガーに家系と分類されると、差別だレッテル貼りだと激昂した。

家系。
多くの方がカケイと読むだろう。
しかし、らーめん業界ではこれをイエケイと読むらしい。
東京では知ってる人は知っているみたいだ。

私は店を始めるまでこの言葉をしらなかった。
教えていただいたが、申し分けないが、興味なく頭に入らなかった。

どうやらこのイエケイと言う言葉を使ってらーめん屋を区別しているらしい。

誰が、決めたの、どこで区別するの、イエケイって（笑）

推測だが、ラーメン屋さんで家系とかの言葉で
差別され迷惑してる店もあるだろう。
（ヲナブログより）

ヲナブログらーめんの話題の更新頻度少なくなったね
頭の中は車の事で一杯

>>515
いつ見ても笑えるよな
PCで書いてる筈なのに、「家系」って調べないで書いてるあたりがw
しかも自称IT系w

あの、｡｡｡｡｡｡パーツに金と手間かけてる割に一向に上達しない、結果出ない人っているじゃん
その典型っぽいよね　　自分の金で遊ぶ分には文句ないんだけど
らーめん店作りの戦略は完全に読み違えてると思う


遊びの種目はいろいろ知ってても本気度が足りない人っているよな

>>516
どっかで見たような「こだわりラーメン店主」ごっこに飽きたんだろうよ。

もしくは内部スタッフにラーメンエントリ禁止令出されてるとかｗ
「ヲナが口出すと売り上げ減るんでやめてください！」みたいなｗｗ

自称IT系って無名ブロガーの事だっけ？

無名ブロガーって激昂ヲナの事だっけ？

自称IT系ってのは真実を直面したくない
出会い系エロ業者やら某社のモデム配りやらが
好んで使う呼び名。

不思議な事にIT業界の人間ほど使わない呼び名でもある。

自称IT系＝無名ブロガー＝激昂オーナー

？がったな

豚らーめんが売りだったきむら家を引き継いだくせに、細麺のあっさりらーめんや担々麺を新メニューとして出すセンスの無さにあきれた。
お客が、激昂に何を求めているのか、なんにも分かっていない。ヲナ本人が、きむらの味に惚れ込んでないし、きむらファンの気持ちも分からない。
なんの実績もないラーメン音痴のヲナの好みに合わせても、うまくいくわけないのに。

小池=おいらの友人のそのまた友人（赤の他人）がトラックバックの開発に携わった

激昂オーナー=おいらの友人のそのまた友人もトラックバックの開発に携わった



結局似たもの同士（自称IT系

これ？
↓

＞なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

＞[BMW STYLE　管理人エルの日記帳＋麺屋月光オーナーのつぶやき]
＞麺屋月光、始めました（ラーメン）
＞今、話題(?)のこちらの記事。
＞前半はふむふむ、そうなんだー、タイヘンですねー、そういうところもあるかもしれないですねー、と読み進むんですが、そのうち、あれれ？と思ったり。
＞もともとはIT系の方なんですが、CGM全盛のご時世ですから、今や皆が評論家気取りなのがわからないわけが無いのに…。
＞口コミに期待するのと、矛盾しているような気もします。

ttp://ramen.livedoor.biz/archives/50879003.html

>>526
客観的に見て、至極まっとうな意見だと思うけど。
ヲナはこれに噛み付くなんて、
ちょっと自分の立場が見えていないんじゃないかな。

ヲナは無名ブロガーにネットでヲナブログの失言を批判されたことに激昂し、疑心暗鬼になって、元きむらの常連や近所の店にまで喧嘩を売ることになったんだね。
一番大切なことはきむら時代の信用を大事にして受け継いだ味を守ることだったのにね。

うるせぇよラーヲタどもが

あれ、ID変わってないねwww

無名ブロガーハケーソ
激昂の評判は九州まで口コミで・・・・

>こだわりのラーメン店が度外視した、あること。
ttp://ramen-standard.seesaa.net/article/71061223.html

東京のラーメン事情に通じている方なら、「あぁ、あの月光ね」と苦笑いするであろうこちらのお店。て

>>529
ふーん、自演荒らしが煽ってたのか？
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1197693634/255
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1139077279/735

>>531
ラーメンの写真で吹いた。今こんななのかｗ

>>531
ラーメンの見た目、桃桜林かと思ったｗ

>>531
このブログ、かなり書き方がウマイな。皮肉ビンビンｗ

確かに見た目がしょぼ過ぎるw
麺も少なく見える。
http://ramen-standard.up.seesaa.net/image/B7EEB8F7A5E9A1BCA5E1A5F3C2C0CCCD.jpg
つけ麺はもっとしょぼかった。

マジでその量なら逆に凄いな
意味がわからん
本気で商売してんのか？してねえだろうな

きむらの時は中盛り無料だったからな。
それでなくとも今の激昂の量はきむらの姫と言われてる位だし。
その意味でも比べたら量の差は格段にあるだろうな・・・

きむらの時は、普通に中盛り食っていたよな。
今は金取られるから普通盛りでガマンしてるけど。

>>536

この写真、食べ残しだべ？

>>540
食べ残しにしては海苔もホウレンソウも綺麗だし、丼も汚れてないように
見えるけどな。どっかに食べ残しでない写真ってあるかね。

>>541
目も頭も悪いみたいですね

まあメニューでも大して変わってないっていう

>>531
つまり、こだわりのラーメン屋が度外視したのは
麺の量と見た目の貧弱さか？

激昂こだわってんじゃん。
特に値段にはｗ

確かに昔の店より味は若干落ちたし、割高になった気はするが
席が増えたのと、店員の接客が丁寧になったのと、
水を変な場所から汲まなくてよくなったのと、
営業時間が延びた点は評価できる。

>>546
水と営業時間延長はまあともかく、席が増えたって部分は意味無いようなｗ
しかも営業時間延長と引き換えに喫煙化だろ。
接客も良し悪しだな、最近は以前よりは減ったけど私語が多いとかホール仁王立ちとか色々問題点もあるし。
以前の店より明らかに良くなったのは鼻セレブくらいじゃねｗ

まあそれは置いといても割高になった点とかとか味低下の方が問題じゃねーか？

肝心のラーメンの満足度が低下してるのに、他で評価できるか？
うまいラーメンさえ出してくれれば、店が汚くても愛想が悪くても営業時間が不定期でも行列が絶えないのがラーメン屋なんだよ。

546は皮肉に見える

そういえば、激昂オナはブログで
評論家や評論家かぶれを
「ラーメンそのもの評価せず、店の雰囲気だったり客層だったり
店員だったりを叩く」「ラーメンは同じ味でも新OPEN店はけちょんけちょんに叩かれる」
とか書いて批判してたよなw

同じ味、同じ量、同じ金額、同じ場所、同じサービスならお客は減らないはずだが？
よく分からん被害妄想な理屈。
お客が減った原因分かってないみたいだね。

激昂の豚ラーメンのコピーより
↓
どこにも真似できない手間暇かけた濃厚スープ。
こだわりぬいた原価度外視のスープと厳選素材達。


きむらの頃は「麺増し無料」だったのに？
↓
※麺は、有名な染谷製麺の特製ふと麺を使用しています
ラーメン大盛り　１００円増し
ラーメン特盛り　２００円増し ※赤字覚悟の大サービス

ヲナはともかく、今、店で深夜まで真面目に働いている従業員は気の毒だよね。
彼らにしてみれば、きむらすら知らないんだろうし。
味が落ちた客足が落ちたと言われても分からないんだろうな。
つくづく罪作りなヲナだね。

ヲナの一連のバカ発言が無かったら味落ちたとか量減ったとか仁王立ちとかは
言われたとしても少なくとも今よりは叩かれなかったとは確かに思うな。
ただ、味も量も落ちたって時点で今以上に注目も関心も無い店になっている可能性も高いけど。

うまいラーメン食いたかったらえにしに来なよ!

それとこれとは話が別だ

まあえにし行くけど

>>553
確かに「麺屋月光」ってのは評論家やブロガーには相手にされてないのに、
知名度だけは高いからね。
話題性は行列店並みだ。

キモ評論家とキモラヲタで続いてるスレはここですねw

↑こうやってキモヲナが保守するからなかなか落ちないんだよｗ

↑こうやってキモオタが保守するからなかなか落ちないんだよｗ

まあ保守してんのは558だな

キモメディアグループがずっと沈黙してるのは何でかなあ？
最初からキモオナの妄想だったのか？
誰かに騙されてタダメシおごっちゃったりしただけなのかな？
それともここで客や評論家を罵倒するだけが唯一の活動なのかなｗｗｗ

激昂ｳﾏｰ

この店は普通に美味いと思う
特に接客が悪いわけでもないのに
なんでこんなに嫌われてるんだ？

>>564
嫌ってる数人がここに集まってるだけ。

>>83-85
>>111-112
>>515

店で面と向かって客に言ってるのならともかく
ブログで書くのは自由だと思う

>>567
自由だけど、ブログ読んだ客は不愉快だよな。

しょっぱくて脂が多けりゃウマイウマイって喜んで食うんだぜ
信じられないよアイツら気持ち悪い

が本音だそうだし。

>>567
客がブログを見れば同じという単純な事に気付かないのが馬鹿オーナーと言われる所以

確かにしょっぱくて脂が多けりゃウマイウマイって喜んで食うヤツは馬鹿っぽいな。

正論だ。
>>568は自認してるんだな、偉いぞ。

>>570
例え「しょっぱくて脂がおおけりゃ旨いと喜ぶ奴はバカ」が本音だとしても、
それを客の目に触れる所で書くか書かないかで、店主としての資質は
月とすっぽんだな。店名には月が入っているのに実態はすっぽんだったって事だよｗ

>>570
因みにブレたせいか何なのか結果的にそうなった修行僧は客失ってったな
後期はしょっぱくて食えたもんじゃなかった

>>567
書くのは自由だよ。
でも当然それを批判するのも自由じゃん。

美味いと感じて書くのも自由。
でも同時に不味いと感じて書くのも自由てことだ。


褒めちぎりの提灯記事や絶賛記事だけは認めて、一方で批判は認めないってのは
それこそここの激昂ヲナの嫌う所の排除とかエセ評論（>>111参照）な訳じゃん。
嫌われるのは嫌われるなりのベースがあるって事だよ。
禁煙だったのに喫煙化したとか、店員私語うるさいとか、量減ったことに言い訳ばかりとか。

もっとも激昂が２ｃｈをはじめネットで嫌われているのは、
激昂自体の問題発言も当然大きいウェイトであるけど、他にもID:um4IEHeE(←のIDは>>40辺りから参照してくれ)のような奴が
年中激昂絶賛しつつも周辺の店を片っ端から言い掛かりで中傷してネット活動いるからって部分も大きいぞ。
最近だってわざわざ>>558みたいに煽ってるんだからもはや病気だよな。

>>568
しょっぱくて脂が多けりゃウマイウマイって喜んで食うんだぜ
信じられないよアイツら気持ち悪い ってブログにオナが書いてるの？
探したけど、見つからなかったので教えて

?

>>575

これ？
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193848981/108

>>577
これ激昂オナ？ブログじゃないんだw

ttp://plaza.rakuten.co.jp/furawa/diary/200803100000/
有名ブロガが訪問。
醤油がうまいらしい。

。。。ヲナ、まじめにラーメンに取り組んでる？

>>579
ラーメンの写真があったけど隠し撮りかな？激昂ってラオタやブロガーは入店お断りで、写真撮影厳禁の噂だったけど？
ラオタも歓迎って方針変わったの？

>>580
ラヲタお断りはブログに書いてあったが写真厳禁って
明言してたっけ。

そもそもこれだしｗ

>ちょっと想像してみてください。
>毎日ラーメンを食べて汁まで飲んでる人間の舌が正常だと思いますか？
>健康を害して、異常になってると思いませんか？
>そして、それを仕事にしてる人間がラーメンを愛せますか？
>ちゃんと評価できますか？
>
>ラーメン食べるのに、作るのに評論家はいりますか？
>そう、必要ないんです。
>
>それがこの業界、　
>東京は本当にラーメンブームかなんかで
>ちょっとというか、かなりおかしいんですね。

ところで>>579は有名人なの？

>>581
ラオタ嫌いだから、勝手に写メると激昂するって友だちが言ってたよ。

>>582
579のブロガも、毎日ラーメン食べてるぽいけどね。
朝は箱根そばで、激昂の後は、連チャンでさっまっ子だし

ラーメンの写真撮ったらあからさまに苦い顔されたけど
特に何も言われなかったよ。去年。

比べてみて唖然とした

＠家のラーメン
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/c3/d62d5f2eae7d38be2945709db77bff6b.jpg

今のラーメン
ttp://ramen-standard.up.seesaa.net/image/B7EEB8F7A5E9A1BCA5E1A5F3C2C0CCCD.jpg

食いかけと比べて唖然としてる人を見て唖然とした

でもたしかにこんな感じだったな。
昔のは。

>>586
それは皮肉ととっていいのか？

食いかけのほうが寮が多いってどういうこったｗｗｗｗｗ
つか
前と較べられたくなければ器買い換えればいいのに
ドケチオナ

素直に値上げすりゃいいのにな
でももう何やっても裏目だけど
自業自得

>>590
×　何をやっても裏目
○　わざわざ裏目になるようなことを率先してやっている

毎日ラーメン食ってる奴を異常者扱いするのは構わないしそう思うが、なら毎日通ってる常連とか引き合いに出すべきじゃない。
評論家やブロガお断りにしたいってのは勿論賛成だが、それなら宣伝まがいの賞賛記事やブログも断るべきだし。
味を率先したいとか言ってるのは是非そう有ってほしいが、なら禁煙の店をわざわざ喫煙化にすることも無い。

やることが一貫性が無い、それどころか一方で逆のことを当然みたいに平気でやっている。
だからいつまでも客に信用されない。

>>591
激しく既出

>>591
ラーメン屋が、毎日ラーメン食ってる奴を異常者扱いしたり、客を差別していいのか？
無神経にも程がある。

ループしすぎ

無名ブロガーのテコ入れ待ち

店の前に置いてた「雑誌で紹介されました」看板は
事実上オーナーの敗北宣言と受け取ってもよいのでは

ヲナはブログでラヲタを怒らせたのは最初から計算通りで、すべて作戦、狙いだったって言ってるよ。
店から評論家やブロガを追い出し、芸能人やセレブに口コミで伝わる隠れ家的な店にしたかったらしい。
ラーメン屋のくせに。

>>596
だからこの酷評ぶりも二枚舌ぶりも狙いなんだろｗ
ならいいじゃん、自業自得ではなく自分が望んだことってことだから。

つまり、ラヲタが大勢で押しかけ、リュックを背負ったまま
座って通行を妨害し、ラーメンがのびるまで写真を撮ってから
食べるのが一番嫌がらせになるのかｗ

>>598
それはどこの店に対しても酷い嫌がらせｗ
ただし、六厘舎は除いてｗ

？

今度、東京にラーメン屋出すから、東京行ったら寄ってくれよな。
豚骨醤油のスープに太麺と海苔、チャーシューを炙って出すからさ。旨いよ絶対。
え、家系？
ちがうよ！やめてよ！！そんなんじゃないよ！！おこるよ！！
もっと旨いよ。
評論家もラヲタも地元もお断りだから、静かでゆっくりしてもらえると思うよ。
酒もそろえるし、もちろんタバコもＯＫ。
よろしくね〜。

つまんね

age

まあ車仲間には絶賛だからいいんじゃねｗ

何だかんだ言っても、もう激昂開店一周年過ぎてるんだよな。
たいしたもんだ。

もっともオナは車に夢中で、記念日覚えてないようだけどな。
全くラーメンに興味を無くしてしまったのかもしれんね。

最初からラーメンに興味はあったのかな。ラーメン屋経営の
事業には興味があっただろうが。

1000!

>>606
飲食店チェーンのオーナーには興味はあっても
ラーメン屋事業に興味はあったのかね？

オナは車は好きみたいだけど、ラーメンは好きじゃないからね。

人気復活５つのポイント
１、豚・魚以外のラーメンを排除（種類を減らし、豚・魚の完成度を高める。現状比１０％客数増加）
２、麺屋月光の店名を改め、きむら家に（店名を戻すことで改革をｱﾋﾟーﾙ。現状比２０％客数増加）
３、ちょっと全＆チャー飯をきむら時代の料金＆量に（客を呼ぶ人気商品。現状比３０％客数増加）
４、大盛り、特盛りを無料サービス（メインターゲットは薬学生、量は重要。現状比５０％客数増加）
５、イケメンを再び店長に据える（ｶﾘｽﾏ復活で古参客歓喜。薬大女急増。現状比３００％客数増加）

６、激昂ヲナの追放（墜ちた信頼回復で現状比１００％客数増加）

>>610-611
要するに「月光」になってからやってきた事の全否定だなｗ

月光になってからラオタが減って、いつでも並ばずにゆったり食べられるようになった。
ただ、量が減って味が落ちたのが難点だね。最近は、酒飲んだ後しか行かないけど。

【食文化】無化調、烏骨鶏のダシ、モンゴルの岩塩・・・ラーメンはいつの間にかメディア受けを狙うウンチクの食べ物になった★３
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1205977401/
このように「記事にならない」と言われるのならば…、「なるほど、メディア受けしそうな材料と製法で
作れば良いのだな」と凝ったラーメンが続々と出るようになる。そして前出店主は「ラーメン業界全体が
ウンチク勝負になってきている。消費者やメディアもウンチクがあれば美味しいと思っている」とも語る。
その結果、「無化調（化学調味料を使わない）のスープ」、「スープには烏骨鶏のガラを使用」、
「ローストした甘海老の頭をすりつぶした」、「モンゴルの岩塩を使っている」、
「27時間しっかり煮込み乳化させた」などの工夫や、その店の製法に関する
“メディア受けしそうな”ウンチク（“店主はフレンチ出身”、“マクロビオティックの思想に
基づきラーメンを作っている”など）が並んだとこの店主は指摘する。

ttp://www.menya-gekko.jp/kodawari/index.html
麺屋月光はまず第一に素材にこだわります。
各種レストランやホテルなどで経験を積んだ料理人たちが吟味した
厳選素材を使用して出来上がったラーメンです。
トッピングに使う野菜等は、国産農家の新鮮でおいしく良質な物だけを使用しています。
スープに隠し味程度にしか入らない刻みネギといえども良質な物にこだわります。厚切りの炭焼きチャーシューはやわらかく脂ののった黒豚ばら肉を使用。炙る炭は本物の紀州備長炭を使用し、柔らかいジューシーなチャーシューを実現しています。
各種スープを作るときに使う豚や鳥、牛、魚といったスープベースも品質の良い国産の物を使用しております。
そのこだわりは多種にわたり、醤油や鳥油など全国各地から取り寄せています。食の安全が問われる昨今、ラーメンといえども、素材選びにごまかしや手を抜くことはありえません。


ﾌﾟｗ
まあ激昂に限った話じゃないけどさｗ

今でこそ家庭で味覇や五香粉、鶏油やネギ油みたいなのも使うようになったが、
ラーメン屋や中華料理屋の厨房って、昔からカオスなイメージがあったのも事実。中々家庭じゃ再現できないってね。
情報社会としての側面はもちろん、食の安全が叫ばれたり、嗜好の多様性が重視された現代は、
そういう情報先行、厨房のオープン化になるのは仕方がないとは思うけどな。

問題はその情報に溺れてしまう行為な訳で、店側はメディアの有効活用は大いに結構だが、決して主導権を握られメディアに踊らされない、
客は自分の好きな味、店の雰囲気、立地、店員やオーナーの人格（ブログ含むｗ）をそれぞれが判断すること、それらを忘れなきゃいいと思う。
実際この板にいる人間なんて、情報を鵜呑みにしちゃいないだろうし、
あくまで客観的な情報（営業時間等）や初めて訪れる時の参考程度にしか使ってないでしょ？

最近長文はスルーするようになった

まあ馬鹿オーナー自体が頭の悪い長文書いてたからな

量が少ないところは高級レストラン並みなんだけどね

たまにはageとくか

こちらに白河のアイドルたけぽん来てませんか？ベンチプレス120キロ以上！ﾀｲﾏﾝ相手探してるってよ!
http://imepita.jp/20080103/627900

激昂を取り巻く近況
・ヲナは、ラーメン商売には飽きて、再びレースに夢中らしい。
・取り巻きだったメディアグループは、活動拠点を評論家スレに移したらしい。
・無名ブロガとは、小○さんのことだったらしい。
・現場は、あつもり導入や深夜営業まどの施策でテコ入れを始めたが、相変わらず客の入りは良くない。

メディアグループってのはただのネット監視委託だと思うが
もう居ないだろ

小○さんがエイプリルフールで軽く遊んでる

>>621は見えない敵と戦っている残留思念

早く成仏せよ　南無

今日は休みか>>624

ヲナ馬鹿ですね！あんたの会社も馬鹿ですね
事業構想がまずおかしい！経営者としてもセンスがない！うつわも広くない！勉強足りないんじゃないか？と感じる。
表向きよくても顔に性格がにじみ出ている。従業員なんか雇わないで、一人で死ぬまで働け！従業員をサービス残業させて当然だとお考えなら一人でやれ

たまたま西小山に桜見に行ったら月音って居酒屋みたいなラーメン屋見つけたよ
ああ、馬鹿オーナーの目指したいのはこういうのだったんだろうなって思ったw

626も627も
オマエラの母ちゃんデベソだろ
ついでにオマエラもデベソだ

夜3時までやってます。
しかし、早めにブタ系
売り切れちゃいます。対策しなきゃ。

>>629
マジで夜中は豚とか魚とか売切れてるんだな・・・
多分トンコツのコストが高いから一定量しか作ってないのかなーと。
醤油とか坦々麺とかは原価安そうだし。

醤油と坦々麺は味も大したことないし、いらないよなー
つけ麺も大したものでもないし

豚スープだけで良いんだけどな・・魚粉加えるだけで魚はおｋだし
原価の高い厳選食材使ってんだから、メニュー自体を厳選しろと・・・・

えにしも坦々麺を始めるそうだ。
あのバイト、実は相当含むところがあったのかもしれんなｗ

しかし坦々麺なんぞ何処にでもあるわけで

あげ

えにしの坦々麺は美味しいよ

どうでもいい

実は月光の坦々麺自体どうでもいい

実は月光自体どうでもいい

ウォーカームックに掲載されたことが自慢みたいだけど、あれ記事広告でしょ？

マスコミの批評自体を批判してなかったっけ？？？？？？
スタンスがよくわからん

オナは「おいしいラーメンは口コミで伝わるモノで、マスコミや評論家の情報は、裏で金が絡んでいるから虫酸が走る」って言ってたよな。
あと「毎日ラーメン食べる奴の舌は異常」って言っていた。

えにしならほぼ毎日食べてるけど健康そのものです

>>639
信者はOK、批判は許さんってスタンスなのかもよｗ

新店オープンして、いきなり信者は居ないだろ？
実績もないのに、初めから高飛車な態度じゃ客に嫌われて当然。
というか、レシピもマーケティングも営業戦略も行き当たりばったりじゃん？
ラーメンの知識もないし、客のニーズも分かっていないくせに、主張だけは一人前。
ラーメン屋経営を嘗めてるよな。

最近は舐めてたのを後悔してちゃんと金絡みのマスコミに
取り上げてもらったのを宣伝に利用してるわけだし、
徐々にこの業界の色に染まってきてるんじゃないのかなあ。

という感じでまた適当に騙されるんだろうな
馬鹿オーナーだし

相変わらず戸越近辺の土民どもは喧しいのぅ。

よう品スレ荒らしw
お前荏原在住って嘘ほざいてたよなwww

相変わらず粘着質なバカばっかりだな、このスレは

そりゃあんなブログ書いてりゃなあ

あんなのにずっと粘着
ごくろうさんです

あんなのヲチ対象以外使い道ないだろうなw

坦々麺は進化しているな。いや美味かった

>>652
担々麺の振り、誰も相手にせずwww

もうそろそろ燃料プリーズ！

馬鹿オーナーの最近のブログより
↓
>本日はお仕事で銀座に朝からちょこっとよってました。
>時間があったので、ブラブラしてみたのですが、
>日本のブランド百貨店、銀座にきてもオイラの欲しいものは
>一つもない事にきづき･･･ヨシ牛食って帰ってきました。
>（結局日産のGTR　覗いただけ･･）
>
>物欲＝車欲　な私です。

食に関する関心の低さに呆れた。
担々麺に関心があるなら有楽町の「はしご」でも行ってみればいいのに。
こんな意識ではうまいラーメンなんぞ作れまい。

>>655
俺は、一つの文章で「オイラ」と「私」の二つの一人称を使う
見識に呆れたよ。数行前に自分が書いた事も覚えてないんだな。

>>655
坦々麺に限らず時間があるならラーメン屋を何軒か回れば良いのにな。

また本に載っていたね。

タイトルは忘れたけど、つけ麺の特集本に。

つけは「無い」よなｗ
魚はアリだと思うけど、つけは無い

また危険部位騒動再燃なのに吉牛ってw

>>659
確かに魚と豚はまだしも、つけはないよな。
ここのつけに８８０円支払うのなら、多賀野で辛つけ８００円で食うよ。

たんたんは？

つけ麺が流行なので
取りあえず、創ってみましたレベルだからなー

魚もちょっと全で１０００円
高級食材っていっても、味にあまり反映されてないんじゃ意味ねーよな・・・
目黒二郎なんか、500円のナゾ食材であのパフォーマンス
二倍の値段だもんな

てか、今の月光で食うぐらいなら
吉牛に２回行ったほうが満足度が高いでしょう

さすがオナ、良く分かってる

なんでこのオーナーこんなに隙だらけなの

同じ中原街道沿いの某店の店主なんか、
定休日のたびにいろんな所へ足を伸ばして、1日2店ほど食べ歩くらしい。
もちろん、味の研究のためだそうだ。
プロとして、このモチベーションは頭が下がると思った。
それに比べ、ここのヲナは（ry

↑それどこの店？
　 口ぶりからすると激昂の近くなんだろうけど
　 あの近辺にそれほど切磋琢磨している店なんかあったっけ？

雪谷大塚の、あの店だろ。あそこは、オリジナリティがあるし、研究熱心でこだわりがあるよね。最近麺が変わったらしい。

えにしの研究熱心さは尋常じゃないよ。
食べに来てみればわかるから！

>>668
葉月か？もしそうなら納得。
あの蕎麦のような麺はいいよな。
つか麺変わったのか？

えにしは確かに美味い。定番メニューが特に。

月光も美味いけど完食間際にはやや飽きる。

あびすけじゃね？

行ったことねえけど

>>670
蕎麦麺じゃなくなったよ。
詳しくは葉月のスレ見てくれ。

さつまっ子でしょ

たいぞうよりは月光のほうが美味いと思うゼ

>>675
本当？

たいぞう自体は格別に美味いわけではないけど激昂と比較して激昂に軍配が上がるかと言うと微妙。

値段設定　たいぞう(安い)＞激昂(高い)
魚感　激昂(魚)＞たいぞう(節骨)
脂感　たいぞう(こってり)＞激昂(豚)
濃度　どっちもどっち、他店よりは濃い傾向　
量　同じくらい(きむらの頃なら中盛無料のきむらの一方勝ちだったけど)

以下、付属要素
サイドメニュー　たいぞう(多い)＞激昂（少ない）
営業時間　たいぞう(長い、中抜けが無い)＞激昂(以前よりは長くなったけどね)
禁煙喫煙　たいぞう(終日禁煙)＞激昂(夜は禁煙じゃなくなった)
店員　たいぞう(私語は殆ど無い、ただし掛け声がうざい)　ﾄﾞﾛｰ　激昂(以前は私語が多い＆狭いホール仁王立ちだったがｗ)

こんな感じじゃないか？

比較って意味でどっちの店にもある坦々麺比較とかやると面白そうだけど、
どっちの店も坦々麺食う気がなくてさぁｗ

ここって、えにしとコラボしてたんだよね。
いつからたいぞうがライバルになったんだよ？？

>>678
そんな事実はないな。
コラボしてたのは別の店だ。

たいぞうはちょうどいいライバルだよなw

でも駅に近い分 たいぞうの方が有利ではあるよな。
味なんて分からない酔っ払い連中を引っ掛け易いし。
しかしこの間 酔っ払い同士が言葉の行き違いで店内でケンカ寸前になっていたのには笑ったけどｗ

たいぞう社長のブログは
激昂ｦﾅのと違って好感持てるぞｗ

そりゃ向こうは実際成功者だしな。顔見ても余裕があるやん。

激昂のラーメンにミニカレーってどうよｗ
誰か食べた奴いないかな。

そんなナイスな新メニューできたのか

今は業務用レトルトも馬鹿にできないからな
坦坦麺の素とかミニカレーとかｗ

age

>>684
胸焼けしそうな取り合わせだな。
インディアンのような黄金律を叩き出すならまだしも。

ラーメン屋にあるまじき怪しいスポンサー群をしかと見よ！
ttp://menyagekko.blog106.fc2.com/

？

ランチ限定メニューみたいだね>カレー

しかしランチで特に安くなってもいない激昂ラーメンとカレーか。
量が食えない俺には無理、誰かレポ頼む…

どうせランチのセットにするなら、スープのこってり感を取る意味でサッパリしたデザート（愛玉子とか、タピオカココナッツミルクとか）
付ければ薬科大の女の子にもウケがいいだろうに。そういうとこを同じグループの居酒屋からアドバイス受けたりしないもんかね？
こってりしたスープにカレーって合わないだろ。セットじゃなくて、あの豚のスープをベースにカレーを作れば美味そうではあるけどな。

ラーメン屋でカレー食うならみに亭だな

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？？？？

>>694

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　ﾜﾛﾀｗｗｗ

どのみち人間の生命を繋ぐ食い物屋にあるまじきスポンサーだなｗ

なんだかんだで生き延びてるな

>麺屋の名に恥じぬよう自らのこだわりを形にすべく、

っていうなら、
変なメニュー量産してないで自家製麺にすればいいのに。

あと、ブログに書いてあるURLに、コロンが抜けてるよ。

http//www.menya-gekko.jp

元IT系なんでしょ、しっかりしなよ。

イット系だから仕方ないｗ

小池さんにはかなわないな

>>698
開店当初から思ってるが、染谷の麺を使ってる自覚が無いんだよあのアホ

FC2が障害発生でブログ見れねーｗ
URL修正したいのに出来なくてイライラしてるんだろうな、今頃。

>>701
お、そのレス！
まるでメタルのような様式美になってきたな。

>>702
って、どういうコト？

age

そもそも自家製麺でもねえのに麺屋って
染谷に無礼すぎるだろ

?

そりゃ無茶な話だ。
麺屋武蔵だって自家製麺じゃないぜ。

>麺屋の名に恥じぬよう自らのこだわりを形にすべく、
こんな事書くなっつう話

別に書くのは勝手じゃん、陰で笑われてるかもしれんけどさ。
そんな所までネチネチ言うコイツらってｗ

まー、仕方がないわな。
あれだけこってりと挑発したんだから、
潰れるまで陰口叩かれ続けるだろうな。
気の毒だが、身から出た錆び。
くわばらくわばら。

だよな〜　小池さん可哀想に...

まあ2chで書いてる分には陰口でもないだろうｗ

激昂ブログをさっき見たら、

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広告出るのはfc2ブログの仕様だからしょうがないとしても、
最下段の広告はまずいだろ・・・仮にも食い物屋のブログなんだからさ・・・。

オーナーでてこい

オナ、もう十分頑張ったよ、ありがと。
たのしかった。
で、もう、そろそろ売りに出してもいいんじゃないか？

できれば、ばりばり家系の店があそこにあるといいわけなんですが・・・・
凛とか六でもいいな〜

ジャンクガレッジきぼん

凛のスたに挟まれたあそこでなんでジャンク食いに行くのか正直わからん

月光良いよ月光
ﾉﾘがチェーン店ぽくてヤなとこもあるけど

3年ほど前まで平塚2丁目に住んでて、きむらや時代から豚が大好きだった。
大盛りも特盛りもﾀﾀﾞだったし。

引っ越して間もなく、知らない間に月光になっててビックリした。

なんだこのふざけた店はと。
ｲｹﾒﾝと山田優どこだと。なんで店員3人も居るのかと。
俺はきむらやが好きだから来たんだぞ？と。

ﾊｽに構えながら、月光になって最初に食べた豚の不味さに衝撃だったけど。
もー慣れた。美味いよ月光。良いよ月光。
俺はファンだ。
店長見てるか？月光は美味いぞ。

ブログで調子ｺｲﾃないでｲｹﾒﾝへの尊敬や感謝の意を表示すべきだ。
そしたら客今より増えるぞきっと

　　　　　　　　　　　　　　　.＿＿　　　　　　 （＼＿,,,
　　　　ヘ,,、　　　　　　　　｀ﾞ'、.ﾉ　　　　　　　ゝ ._,,,,,）　　　　　,,ll'ﾞﾟﾞll,,　　　,,w-=i,,
　　　　｀'､ヽ　　　　　　r-_　 |　lﾞ　　　　　　　<ノ　　　　　　　 ,l°　　ll　.,llﾞ゜　　　li
　　　　 / ./　　　　　　ヽ-ﾐ'''''　二)　　　　　　 ,,r''二,＼　　　 l|　　　 ﾞl,,l゜　　　　,l
　　　　/./　　　　　　　　:ﾉ/|　|　　　　　　┌'",/″ ｀ヽ l　　　 ,ll　　　　ﾞ　　　 　l″
　　　 /./　　　　　　　 　|,.ﾞl,|　l　　　　　　　'ｰ'゜　　　 | |　　　　 ﾞll,,　　　　　 　,il″
　　　/./:二ヽ　　　　　　.`-、二つ 　i＼　　　　　　　/ |　　　　　 ﾞll,、　　　 ,,lﾞ゜
　　 /./｀/｀/｀　　λ　　　　| │　　 │ l　　　　　　丿/　　 　　　　 ﾞﾞll,,　　,il″
　.././　 | （　　　/ |　　　　 |.│　 　丿 |　　　　　 ﾉ,,/　　　 　　 　 　 ﾞﾞl,,,ll″
ｨくソ　　ヽ、ヽ-‐ﾞ,/　　　　 i､ヽ─-'　ノ　　　.,,-'彡'"　　　　　　　 　 　 ″
　　　　　　　 ﾞ''''''"　　　　　 ｀ﾞ"''''''"＾　　　　｀

>>719
それはサクタのスレでやってくれ

今年度最大の野心作！麺屋月光に「まぜそば」登場！！
麺屋月光が日本国に「まぜそば」ブームを巻き起こす！！！

ブログ更新してたのか

しかし、カレーライスまで始めるとはね
なんか田舎のドライブインみたい

俺はもう吹っ切れた。
きむらのことは忘れる。
月光なんてどうでも良い。

>今後ともよろしくお願い申し上げます
>
>麺屋月光　店長　木村

そーいやデブ家時代からきむら家だったな

豚から魚へは、まだほぼ同一の食材を使いまわせるから、良いが
醤油・つけ・味噌・野菜・坦々もまぁ基本は同じだろう・・・
なのに原材料値上げの今、無駄に増やしてどうする？？
しかも、カレーって・・・・別モノすぎだろ・・・次はカレーラーメンすか？

無駄なの全部切ったら
以前のような無料での麺増量やちょっと全の量を元に戻すくらい余裕だろうに

>>722
駐車場が無い分、ドライブインより使えない。

>>726
やたらにメニューを増やそうとするあたりが、それこそ田舎のドライブインの
発想だよな。都会のあの狭い店舗で商売する意味がわかってないんだろう。

でもネタとしても一度カレー食いたいんだよなｗ
平日昼間なんて戸越にいないから全然行けない。

>>726
野菜はメニューからはずれた模様。
他に流用できない材料費の原価を維持できなくなったんだな。
飲食やるなら主力商品はともかく、サブの商品に使う食材は使い勝手を良くする為に上手くメニュー組み合わせるだろ、普通。
「健康の為」とかいう深く考えない発想が生んだ駄メニューだったな。

メニュー一覧には新メニューを組み込んでおきながら
新メニューの写真の一枚も載せないやる気の無さが痛々しい

だよなー
俺は批判ばかりしてるが、味自体は好きなんだよね
ただ、いろんなコスパが悪すぎる

それの理由がアホみたいなメニュー増加だとしたら、悲しい

>>730
オナはラーメン屋ごっこに飽きたんだろうな
最初は嬉々として徹夜で写真入りメニュー作ってたのにな
今だにメディアグループの動きはないしｗ

>>699
コロンが修正されてるwwwwwwwww
確実にここ見てるな。

みてないよ

地図の一件でバレちゃってますよw

別に見てたっていいんじゃね？隠すことも無いだろうに。
重要なのは意見をちゃんと真摯に受け止めて考えて対応することだ。

コロンの修正とか指摘されてすぐ直すなんてむしろいい心掛けじゃんｗ
見てないなんてすぐばれる嘘ついて意地張るほうがおかしい。

新商品のまぜそばのレポがひょろりに出てたな。

>>737
家系連呼でワラタ

age

>>738
それは俺も笑った。
誰かこのスレでまぜそば食った勇者はいないか？

わらわないよ

ここ美味すぎる。

ここ不味すぎる

美味すぎる。

キモすぎる

美味すぎ

そんなワケで　えにしへGO!

えにしに行きたい時は激昂の代替にという気分じゃないからなぁ。
激昂の変わりに行こうと思うならむしろたいぞうだな。
距離が離れてもいいなら円満/モンゴとか。

そこ一回も行った事ないけど美味いの？
正直、客入ってる感じがしないんだわ

↑
えにしってとこ

>>749
行ってみればええやん

その一回が勿体ない！激昂家もしくは月光家！

>>752
そんなしみったれ野郎にくれてやる情報はないね。

>>753
野郎ではないんですが、、、。
とにかく店からの悪臭が嫌いなんです！

>>749
行かなくていいよ。
自分が行きたいところに池。

これ以上えにしに客が来るのは困る。

勝手に困ってて下さい
こんな奴が客だったらそりゃ流行らんわ
質問しなきゃよかった

別に激高の味とか毛嫌いするわけじゃないけど
店主の顔が近頃、気に食わなくなってきたｗｗ言動とか抜きにして

毎日ラーメンを食ってたら味音痴になってきた

うますぎる

顔は関係ないだろ
態度とかならまだしも

>>756
そうそう。
いちいちネガキャンなんてしないで黙って激昂でも行けばいいんだよｗ

>>761
そうそう。
いちいちネガキャンなんてしないで黙って激昂でも行けばいいんだよｗ

まこと家陥落後、こってり家系ってなかなか無くて、
時々ここ逝くんだけどさ。
あの塩辛さは正直異常。
デフォで食ってるヤツ、血圧大丈夫か？
二郎以上の塩分だぞ。
それこそ、>>758じゃないけどさ、
毎日同じ味ばかり食べていた結果、
店主自体が味覚音痴になってるんじゃないか？
塩分に対する感受性は、容易に麻痺してくるからな。

それと、麺の少なさも異常。
160gで魚のデフォが780円って一体何なんだ。
味玉も塩分多すぎるし、チャーシューの質はどんどん落ちていく。
もう先細りも良いところで頭が痛くなる。

時間の問題 カウントダウン始まる

>>764
魚のデフォが\780、ちょっとづつ全が\1000
店としてはどちらの方が利益率高いんだろう？

>>766
220円の差なら微妙といいたいところだけど、デフォのラーメンの
異常なまでの具のしょぼさを考えれば利益率で言えばデフォの方が高いと予想できるよ。
でもまあそれでも醤油ラーメン辺りが一番利益率高そうｗ
カレーライスはいまだに見たこと無いので判断できず。

カレーうまいお

甘すぎない？　タマネギとあと何かフルーティーなものを入れてるんだろうけど、どの層を狙ったかターゲットが見えない甘さ。
居酒屋路線でいくつもりだとしてもあのカレーじゃシメには重いし、ラーメンのサイドメニューとしてもあのこってりしたラーメンに、あのカレーは無いな。
いっそドライカレーにするか、あの豚のスープをベースにカレー作ればいいのに。

何をやらせてもセンス無し！

しかし終電時間の辺りに前通ったら人結構入ってたねｗ
時間延長自体はスレで言われてた通り効果あったってことだね。
案外こんなスレの意見でも真摯に受け止めれば違うっていい例になったね。



>>769
カレーって甘いんだ・・・
坦々麺もかなり甘めに作ってるし割合甘いものが好みなのかな。
いっそケーキでも作ったら案外良いものが出来るかもｗ

まあいつも閑古鳥なんだが
いっそ深夜のみ営業の方がいいんじゃね

にぎわってたよ

カレーうまかったよ

>>770 >>772
またえにしの工作員が暴れてるのか？

えにしの工作員じゃねえけど戸越じゃえにしと吉兆しか食いに行かないっすよw
中原街道通ってりゃ見えるからね〜
デブ家時代を彷彿とさせる店員が居たなそういや

中原街道通ってもえにしなんて見えねえだろ
えにしって何に怯えてるのかね一体

激昂の向かいにある店が怪しい

>>778
斜め向かいのラーメン屋は真の激昂ライバル店なので触れないでおきましょう

>>777
いや激昂のこと言ってんだが
てか知らないの？デブ兄弟時代のきむら家

えにしも売上激減してて必死なんだよ
最近前に店できてから閑古鳥ないてるから
俺はえにしを応援するけど

いや、たいぞうができる前でもえにしが夜ヒマなのは変わってない。
俺はたいぞうの方が心配だけどな。行列整理用の柵が悲しいよ、もう二度と行列はできないのに。

たいぞう、そう簡単に潰れないとは思うが
二回目行こうとは思えない味
たいぞう麺しか食ってないが

たいぞうはもう無理だろ
閑古鳥は激昂以上だ

>>783-784

そんなこと言うなよ。
焦葱カレーつけ麺とか頑張ってるじゃねーかｗ

たいぞうは見せかけだけで全くおいしくない
客離れは仕方ないだろう

たいぞうは客離れってほどには離れてないような。
開店当初の行列があまりにもありえないってだけで。


>>785
あのカレーつけ麺食ったよｗ
風味どころかみごとにカレーに全部侵食された味。
カレーに外れ無しと言われる位なので普通に食えるけど、
取り立てて美味いって言えるレベルではないな。
名前出すとまたアレなので名前は伏せるけど限定でやった某店のカレーラーメンとか
某店の開店当初にあったタイカレーつけ麺には全く足元にも及ばない。

>>785
ぼぶさん降臨？

違うよ、俺はあれほどデブじゃないｗ

まぜそば食べました

これ系は他に食べたことが無いので比較はできないが
ハッキリ言って、安っぽい焼きそばみたいな味で、次に注文することはないってのが感想

具は当然ながら、すべて流用、麺も同じ
不味いか美味いかで言えば、後者だけど
取りあえず、メニュー増やしました感がアリアリでチープ
何故か、日新のＵＦＯが食べたくなったｗ

俺的ランキング
魚＞豚・味噌＞＞＞つけ＞冷やし＞坦々＞まぜ・醤油
　　　　　↑↑ここから右は要らない、無駄を省いてサービス向上させろよ

具や麺の流用まで責めたら可哀想だよ。
そんなのはどこの店でも同じなんだから。
理性をちゃんと保とうぜ。

何故かペヤングが食べたくなったｗ

ペヤングの方が１００倍まし

えにしは流用なんてしてないし

えにしと一緒にすんなよ

していい

具の流用はありだろ。
ロス多くして価格に負担かけられても困るし。

要らんメニューを増やしすぎて、
収集付かなくなってるのが今の激昂じゃないか？
余程美味しくてオリジナリティーのあるものならメニューを増やすの大歓迎だが、
選択肢にも入らないような捨てアイテムばかり。
いくら（一部で）まぜそばブームだからって、こんな安易に出すかよｗ

まぜそばブームってもう終わってると思ってたがなあ

ま、ジャンガレも場末に引っ越したしな

800

今現在の流行は油ソバなんで若干ズレてるところが何とも

つうか、今のまぜそばブームって仕掛けたのはｵｻｰｷなんだが、
それにまんまと乗ってるあたりｗ

はぁ？
笑えるんだが

802が良いこと言った！

こうなったら年内にメニューを5種増やせ。

わんたん
焼きそば
ぎょーざ
ちゃーはん
ニラレバ

小麦粉の高騰、その他食材も軒並み値上がり、
ラーメンの一斉値上がりに歯止めがなくなって、ラーメン一杯１０００円時代に突入。
そして、ラーメンブームの終焉。

まあ他の食材も軒並み値上げしてんだが
終わるとすれば外食産業自体だろう

原価度外視がウリなんだから微塵も揺るがないだろ

ラーメンブームなんて既に終�hるだろう。

月光さん高いよー

激昂さんまずいよー

月光安い！

↑水がか？

あんなにこだわってる美味しい水が、
なんと無料で提供ですものね。
ホントに採算度外視ですね。

ガソリンスタンドから引っ張ってる水がか？

ゴメン！間違えたバイクやだった！

とうとう、戸越銀座に家系の店ができる。二国の向こう側。
家系にこだわってればよかったのに、差別用語にしちゃったから、おな。
しかも安いらしいし・・・・
どうする、おな？

>>818
もっとｋｗｓｋ

ttp://www.torasan.com/bbs/sub/sub26/messages/9268.html

これオナの店か？

>>819
中華料理の太陽軒とか百番、喫茶店のベローチェとかの並びのとこ。
地下鉄の駅から近くて人の通りは夜でも多いから、そこそこいい立地かもね。
ただできる店はチェーン店らしいから、値段は安くて深夜営業かもしれないけど味は期待しない方がいいかも・・・
何となくたいぞうの客が分散化する気もするが、まぁ家系なんで、月光にも影響するかもね

月光＠渋谷

投稿者:nobu-sun 　2008/07/10 23:54:19

凪近くでラーメンランチ
凪から場外馬券売り場に向かって下った右５０メートルのビルの地下の店です。
焼酎酒場です　月光、昼のラーメンランチを見つけましたた。
しかしすでにオイラは昼食後で内容確認できませんでした。
興味のある方はぜひ。

これか

ttp://www.shochuya-gekko.jp
ttp://r.gnavi.co.jp/g830100



宣伝じゃね？

オイラ・・・か

ってか自分が入ってない店の情報、しかもラーメン屋じゃない店をわざわざこういうとこに書く奴がどこにいるんだ？

しかしあれだけラーメン業界に関してトコトン無知なオナが
標識として「凪」を持ち出してくるかどうかって疑問があるよな

>>819
せい家

ラーメン５００円
半ライス５０円

せい家
http://www.seiya-net.com/index.html

経堂とか烏山みたいな繁華街以外の場所でも深夜2：30まで営業してるから、戸越も2：30まで営業かな。

戸越店が無いね>>828

>>829
一昨日くらいに通った時はまだ工事中だった
いつからなんだろ？

明日の11時だとよ
とりあえず1回行ってみるか

行ってきた。
一杯500円、デフォで海苔三枚。小ぶりのチャーシューと茹ですぎほうれん草。
水はセルフサービス、店員の手が空いてても出してはくれないから自分で。
正直量は足りないけど、それは激昂も同じ。
中盛100円増し、大盛200円増し。
スープ、なんか異常に塩からかった。そういうものなのかしらん。

近所の太陽軒の400円ラーメンといい、ここの家系500円ラーメンといい、
とりあえず一番影響あるのは百番じゃないだろか。
激昂とは住み分けるかも。
共通点は、どっちもわざわざ遠くから食べに来るようなラーメンじゃないってこと。

にゃるほろ

おすすめ２ちゃんねるがアレなことになってるなｗ

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>>822のお店の人もラーメン大好きオマルさんに気を付けてくださいネ！

>>835
なんとなくとら会BBSのこの人の他のレスを探したけど全然無いね…単発？
もしかしたら見落としたかも知れないけど、とりあえず「ここ数ヶ月書いてない人」か「コレだけの単発」のどちらかってのは確実だ。

>>836
一人称が「オイラ」っていうところが、どうしてもさる人物を想起させます。
もし、推測通りだとしたら、敵の本陣にわざわざ呼び水とはすごいね。

　　　　　　　　　　　　　_,,..r'''""~~`''ｰ-.､
　　　　　　　　　　　 ,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ､:;:;:＼
　　　　　　　　　　 r"r　　　　　　　　　 ゝ､:;:ヽ
　　 r‐-､　　 ,...,,　|;;;;|　　　　　　　,,.-‐-:､ ヾ;:;ゝ
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　　　ヽ　`'"　　　　 ノ

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　　 | ＼ i:" ）　　　　 |　　　~`'''ー---―''"~
　　　ヽ　`'"　　　　 ノ

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/18(金) 23:25:04 ID:9O00je0K
　商売っ気が薄いよね　　儲け至上主義じゃないとこがここの店主の姿勢


　月光は角田店主の爪の垢を煎じて飲め



ということだそうです　わかりましたか？

つまんね

せっかくとら会に宣伝書いたのに、なんでラヲタ一人も来ないんだ？

オーナーが月光仮面のコスプレして接客希望。

今月何十杯食べたとか百軒制覇したってもうバカとしか思えなくなったね。

月光が正しかったんだね。

>>844
毎日食べてもオエッとならないラーメン目指してるらしいけど、
それはどういう理由で？

月光叩いてるの評論家と取り巻きだけじゃん。自分の周りでは評判良い。
実際、月光はいい店だと思うよ あのブログで書いてたことも正論だし

ラーメン評論家について。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195447672/

546 名前：糞ゆあな 投稿日：2008/07/17(木) 11:27:26 Ar2kHel5
月光叩いてるの評論家と取り巻きだけじゃん。自分の周りでは評判良い。
実際、月光はいい店だと思うよ あのブログで書いてたことも正論だし

ただの妄想だろあのブログw

小○さんが激昂オナに
ストーカーのような抗議のメール送ってたらしいよ

あまりの気持ち悪さにびっくりしたって聞いたｗ

>>849
送った本人(or関係者)か受け取った本人(or関係者)じゃないと、そもそもそんな裏事情わからないと思うけど？
しかも真偽の程も定かじゃないし。

前スレだったかに同じようなレスあった記憶があるけど、結局そういうメールが事実なら
このスレに貼っちゃえばいいんだよ。
それが事実だと証明されれば激昂オナに対して物凄い追い風になるだろと。
・・・ってこれも前スレだかに書いた気がするｗ

激昂開店時、ネットでオナブログ読んだ者の間は
激昂オナのあまりにも無知で自己中な内容に連日びっくりしたって聞いたｗ

小○が粘着した事をもう無かったことにしたいのか

よっぽど都合悪いんだな

激昂オナが削除した一番下のコメントのことか？
http://megalodon.jp/?url=http%3A%2F%2Fminkara.carview.co.jp%2Fuserid%2F218195%2Fblog%2F4272924%2F&date=20070316194808

ありゃりゃ。また蒸し返されてるｗ
ヲナも消したい過去なんじゃなかろうか。
コメント削除したくらいだし。
一度敵を作ると大変だな。

>>835
何度読み返しても、いい燃料だわ。
＠ら〜麺きむらがこんな奴に買い取られたときの悔しさが蘇るね。

>>854
ITに詳しいみたいなことを言っていたんだからいいんじゃないの？

あーそういや自称IT系だったねw

まあここまで逆撫でしてしまったのはヲナのアホブログに加えて
スレで妄想吐きまくりの激昂擁護キチガイが居たことだよな。

あとはラーメン大好き困るさんの燃料投下かな。

>>858
アレは馬鹿オーナー言うところのメディアグループと
便乗した品スレ荒らしが混ざってたんで余計に火が点いたからな

そーいや、秋葉の殺人犯が書いてた掲示板は滋賀の会社が運営とかって聞いたけど
関係あんのかねー

小○さん　粘着頑張りすぎｗ

そうやってまぜっ返してももう困るも馬鹿ヲナも来ないと思うぜ、品スレ荒らし君

そうやってまぜっ返してももう困るも馬鹿ヲナも来ないと思うぜ、品スレ荒らし君

もう生きててもしんどくね？お前

小○さんは何があっても巡回してるよ。
2ちゃんはネタ拾いに絶好の場所ですから。

どっちももうここ来てねーじゃんw

妄想乙

俺はオナ、メディアグループ、えにし、品スレ荒らし、小○さん等を担当してました

いや君文体で全部バレてるから

月光、俺が車で店の前通るとそこそこ客入ってるぞw
俺も月光はもっともなこと言ってると思う。
ラーメンを毎日食べ歩いている奴って、顔は紫色で内臓系悪そうだし、
メタボ体型ってのがほとんど。
月光を恨み、いろんなスレで延々叩いている奴ってこれに当てはまるとかか？
それより評論家にべったりのえにしの方がやばいだろw
限定メニューとか必死になって出してるようだけど、注目度も低いし。

>>869
注目度についてｋｗｓｋ

>>869
＞ラーメンを毎日食べ歩いている奴って、顔は紫色で内臓系悪そうだし、
メタボ体型ってのがほとんど。

自分は少なくともその人間には当てはまらない。
ただのきむら常連、
週2回ほどのラーメン屋通いを10年ほど続けてるだけで
メタボでもないしラーメンを毎日食べ歩いてるわけでもない。
知り合いに評論家はいない。

どうしても、月光に反発している人間をラヲタメタボに見立てたいみたいだな。
そのメンタリティーがヤバいんじゃね？
ヲナに異論を唱えた人間はこういう人間って、簡単に烙印押すところが
もともとの反発のもとじゃね？

>>869
典型的なバカ！
車で前を通るだけ？限定メニューに必死？食べたの？両方食べてから意見しろ！ヘタレ！

↑怒りすぎ。
かなり不自然に。

怒ってないよ 煽ってみただけε=ε=┏( ・_・)┛

>>871
俺はラーメン屋自体に週1回行くか行かないかってだなぁ･･･
何処の店じゃなくて場所は転々だけど。
まあ結局は>869みたいなのが定期的に沸くから>>858>>860を裏づけしてるだけって感じだな。

あと激昂は自身のブログで「毎日通ってる常連が増えた」とかで触れてるけど。
同時にその常連とやらが「顔は紫色で内臓系悪そうでメタボ体型」って行ってるのと同じだぞそれｗ

常連すら小バカにしている激昂擁護なんてしてたら客減って当然だって。

>>875
定期的に>>869みたいなアホなレスが湧いてくると、
月光を擁護してると見せかけて、煽っているんじゃないかと思うよ。
そのくらいアホ。
大体、評論家とベッタリなえにしがヤバイとかいってるが、
一体全体何がやばいんだろうな。
客が旨いと思えば、評論家云々は関係ない。
訳の分からんイデオロギーを持ち込んで他店をバッシング？
ガキみたいな事やめろよな。

月光って本心は「ラーメンばかり食う人間は嫌い」なくせに、
なんでラーメン屋やってるの？

常連客を「メタボ」と貶し、嫌悪感を抱きつつ、金儲けに利用するなんて
ブログで本音を晒せば、そりゃ反感買うんだろ。

しかも本人が思いっきりメタボだからな

反感よりむしろ正直な人だなと思って好感が持てる。

酒の飲み過ぎを注意するマスターって感じかな。

相変わらずラーメン以外の書き込みしかないなぁw
商売の事はわからんがランチタイムに空席があるのはどうなんだろうね

>>869
何度言ったらわかるんだ？激昂店員は！
お前たちのライバルはえにしじゃなくてたいぞうかせい家！

>>879
でもそれは真っ先に毎日激昂に行く常連とやら言うべきじゃねｗ
このスレですら毎日ラーメン食ってる奴なんてそんな居ないだろ。

>>881
どう見てもさつまっ子じゃねｗ
正面にある店で営業時間も被るし。

客の流れを奪ったって意味ではたいぞうがライバルは言えてるだろうけど。

そういうマスターは酒好きを「アル中」とひとくくりにはしないし、
例えば「どぶろくは差別用語だ」と言ったりもしないだろうな。

都合のいい所だけを美化して、答えられない所はほっかむりｗ

激昂が目指しているのは、薩摩隼人。
常連がたばこぷかぷか吸いながら焼酎飲んでる。

何年か前に隼人にラーメン食べに店に入ったら、厨房の奥から若い女性が二人出てきた。
二人とも爪が異常に長くて、一人はたばこ吸ってて、一人はカップラーメン食べてた。
眉間にしわ寄せながら注文とって、たばこ吸ってたほうが手も洗わずにチャーシュー切り始めた。
ギブアップ。

>>869は店員でもなければ月光擁護派でもない、ただ火を焚きつけて、このスレが荒れるのを楽しんでるだけの人でしょ。
「評論家にべったり」と「注目度も低いし」の矛盾点を突こうとしたんだけど、こんな煽りに乗せられて先走っちゃうから・・・

>>885
薩摩は土着民とそのお仲間限定の飲み屋だからな。
あんな所でラーメンを美味しく食べようなんて思う方が間違ってるよ。
薩摩に比べればまだ激昂はマシな部類には入るだろ。

８８８

【戸越】　えにし
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1139077279/l50
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 01:04:25 ID:3cO54ByC
あの店は店員の頑張りをオーナーが台無しにするからな 930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 02:11:59 ID:BbW6wnvQ
ＢＭＷ改造でもしてレースに熱狂してろよ成金商売人め
飲食は愛が無ければ長続きしねーよ　　月光オーナー　ウザス
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 14:57:20 ID:7JvIFGAS
なんかえにしと月光の話がごっちゃになっております
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 13:48:17 ID:/TWmWyZw
「ヲナ」ってもう使わないの？
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/25(金) 13:50:54 ID:/TWmWyZw
思わず間違えちゃいました。ここは「えにし」スレだった。

ラーメン評論家について。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195447672/l50
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 11:23:23 ID:be5dNmZ7
>>558
てかラーメンを毎日食べている客に対してラーメン店主が非難すること自体が
無神経過ぎというか立場をわきまえてないだろ？月光は批判されて当然だよ。
おまえこそ、月光の肩持ってえにしの批判するのはなんか不自然じゃね？
つまり、おまえは月光の関係者ってことか？
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 11:47:40 ID:be5dNmZ7
月光関係者でないなら、
ラーメンを愛する客をメタボ呼ばわりしてコケにする無知な月光を弁護し、
黙々とラーメンを作っているえにしを叩く意図が判らない。

えにしスレ覗いたけど、苦肉の策の限定？
あんまり話題になってないし、ライバル店の月光叩きに集中し
えにしを「職人」w、月光を「商売人」とすることで、
えにし関係者やそのファン（そんなのいるのか？）が、
図々しくズカズカと他人のスレに乗り込み互いの傷を舐めあう始末。
どっちがウザイのかは明白だろう。お前らの大好きなえにしの営業妨害になってるよ。
少なくとも俺はえにしも月光にも、もう行く気にならないからな。

>>891
えにしなんて年に数回しか行ってない。
俺のマストは雪が谷方面だ。
月光が敵に回してるのは、えにしと評論家だけじゃないって早く気づけ。

891のような香ばしい書き込みを見ると夏を感じるなw

>>891
が日本人でない、もしくは夏休みの中学生以下の脳みそについて
図々しくズカズカと他人のスレに乗り込み＞スレは誰のモノでも無い！
互いの傷を舐めあう始末＞逆にいい事！舐めあった形跡はないが！

もう少し日本語を勉強してからおいでね！

どうせ品スレ荒らしだろそいつ

えにしのスタッフって何人いるんだ　ｶﾞｸﾌﾞﾙ

なんで吉兆やくしまやせい家やばってんを無視するw

田舎から出てきたオナがどんなにがんばっても
戸越では裏百番には勝てんよ

【戸越】　えにし
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1139077279/l50
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/02(土) 17:14:34 ID:/r4LPHtf
本当にここのスレ住民なら月光なんてとくに意識しません
えにしのマイペースさをまったりヲチしたいだけだから
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 06:24:46 ID:tcPljCF1
>940
ハゲドー　えにし客にとってそもそも月光なんて眼中にない
勝手に火病ってるのは恐らく月光関係者でしょ　
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/03(日) 18:55:51 ID:aeS8psdU
えにしと月光は客層が違うし味の方向性も違うのでスレを荒らす必要がない

えにしは必死こいて子供騙しの美味くもない限定麺なんか出しても、
ほとんど話題にならず、結局はライバル店月光の話題に落ち着くのなw
いつか、六厘舎や多賀野を超える行列店になればいいよな。

>>896
×えにしのスタッフ
○えにしのメディアグループ

>>900
そんな見え見えの煽りは良いよ。
なんでそんなに月光が嫌いなの？

六厘や多賀野を超える行列店って・・・



もうちょっと笑える冗談を言ってくれ

×　すいてる電車で隣りに座るオッサンは痴漢
○　オッサンは存在そのものが痴漢

>>902
好きでも嫌いでもないだろ
荒れれば何でもいいんだよ

激昂が批判されているのは自業自得なのに
ヲナや取り巻きのメディアグループは
この炎上が、評論家の大崎やブロガーの小○さん、近所の同業であるえにし、
さらに品川荒らしなどが仕組んだ意図的な工作だと
思い込もうとし、問題を摩り換え、いつまでも逆恨みの攻撃を続けている。

激昂ヲナは、現実から目を逸らさず、
ラーメンを愛する全ての人にこれまでの非礼を謝罪し、
態度を改めるべきだ。

批判って2ちゃん、しかもこことえにしスレ以外で見たことないけどな。

>>906
他には多賀野やづゅるの工作とかうどん屋（名前忘れた）の情報工作だとかまで言ってた時期もあったよなｗ
話題になる近所の店は皆激昂の工作してるみたいなアホっぷりが凄い時期があったっけね。



>>907
過去には家系スレとかでもかなり批判されてたし、今でも評論スレ(>>890のスレ)で話題になってるな。

ID:I0B6bCN+

まぁ同じやつらがマッチポンプでやってるんだろうけどな。

とにかく激昂が無くなってくれりゃいいんだよ
静かな町なんだからチンピラは来るな

月光になってから初めてこのスレ来た。
きむらの時の方が全然美味かったなぁ。

と、ここまで何も読まずにレス。

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ウザく迷惑行為この上ない粘着マルチ月光叩きを続けてきた真犯人って、
もしかして、どっかの店の大将とか？w

>>913
お前、ノイローゼ気味だよｗ

>>913
星薬科大が消えたな
完全に見捨てられたかｗ

>>913
えにしの次は多○野かよw
激昂が叩かれるのは身から出たさびだろ。
被害妄想の疑心暗鬼いい加減にしろ。
最初に常連客に喧嘩を売ったのは激昂ヲナサイドだよ。

あのブログさえなければ、こんな事にはなってなかったろうに。
大体、他の店に噛み付かれる理由もないし、
どう考えてもおもしろ半分に煽っているとしか思えない。

実は誰も怒ってないというのが面白いな

そうそう評論家以外はね

でも、きむら時代は週一ペースで通ってたオイラは
きむらが激昂に改ざんされたことには怒りを感じる。
ちなみに激昂には昨夏から行っていない。

おいおい！俺が月光の店主になってるよw

>星薬科大が消えたな　完全に見捨てられたかｗ
星薬の学生が消えたから何なんだ？俺にはまったく関係なし。

それにしてもいつもの>>906のこのセリフ
>ラーメンを愛する全ての人にこれまでの非礼を謝罪し、態度を改めるべきだ。
キモ〜。ラーメンを愛する全ての人って何だよ。
ちんぽこをラーメンスープにでも浸けて興奮する変態のことか？
俺は月光店主に一切非はないと思う。謝る必要はない。
ただ、ただだ･･･
27時間テレビのたけしとさんまのペンキのかけ合いじゃないけど、
それでマルチ暴走キティー=>>906の気が治まるなら
ペンキの代わりに冷えたラーメンスープでも奴にかけて欲しい。
「ごめ〜んね」と一言付け加えてw

>>921
おまえ、大丈夫かよ、暑さが脳だけじゃなく目にも来てるのか？
誰もお前のことヲナ呼ばわりなんてしてねーよｗ
マジで大丈夫か？

>>921
つか、煽りならもうちょっとおもしろい煽り方しろよ。
寒いだけだぞ。

＞俺は月光店主に一切非はないと思う。

本気で激昂店主に一切非がないと思ってるのは激昂ヲナと取り巻きだけだよ
激昂ヲナは、まだ懲りないようだな

>>924
こらこら、またそんな書き方すると、>>921がおかしくなるぞｗ

激昂を月光と書くやつはみな取り巻きか店員。
これがち。

月光www

月光の意見を聞いてればラーメン王も死ななかったのに

【戸越】　えにし
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1139077279/l50
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 17:01:03 ID:auYnabgi
冷やしは正直いろんな具を試してみますたって感じで何でも入れ放題って感じでしょ
正直纏まりに欠ける　Tkzはいつもの事で絶賛してたけど
角田店主のやる事まんせーすればいいってもんじゃない
失敗作は失敗って言わないとな　あれは意図がよく分からんね冷やし

【ブロガ】ajito＠大井町【隠れ家】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1197793068/l50
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/30(水) 03:23:24 ID:5HOu/lnr
「岡田ってやつは、もともとはラーメン食うしか能のない落ちこぼれの銀行員でな。
アイツにとって人気ホームページを主宰してラーメン通としてもてはやされることは、
唯一最大の生き甲斐なんだよ。ま、オマエも似たようなものかな？」
「そ、それが…？」
「そんな奴でも利用価値はあるんだ。個人のホームページっていうのは、善かれ悪しかれ
本音が書かれてるってイメージがある。そのせいでラーメンの場合、下手なマスコミの記事より
ネットを信用する"情報バカ��が多い。そこで岡田だ。ああいうラーメンデブはちょいとおだってやりゃあ
すぐ舞い上がっちまう。で、最高の媒体である個人ホームページでガンガン宣伝をしてくれるってわけよ。」
「ひ、ひどい言い方・・・」
「勘違いしないでくれよ。オレはアイツに、たまに試作品のラーメンを食わせるくらいで、
リベートを渡してるわけでも、接待してるわけでもない。
つまり、アイツが何やろうがオレの責任は一切問われないってわけさ。」
>926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/06(水) 20:50:30 ID:0SPApC1w
>激昂を月光と書くやつはみな取り巻きか店員。これがち。

（＾＾；

えにしスレやこのスレを見ると、「必死」という言葉が
えにしの取り巻きや店員のためにある、ということがよく分かるw
月光スレで煽られて、美味くもない（思い出したくもない）限定麺の話題を
出すなんて、彼ら（店員および取り巻き）にとって屈辱以外の何物でもないだろう。

そして、ラーメン評論家や評論化気取りにペコペコしているajitoは、
新冷やし麺を試食させて、メタボラヲタのご機嫌取りw
http://gabugabukun.cocolog-nifty.com/blog/2008/08/ajito_verde_8617.html
めっちゃかわええよな。いや、この場合だと両店とも女々しい、セコイかw

ID:nInec2Or

お前の方がどう考えても必至。

書けば書くほど必死な激昂軍団

関西弁ってどうしてかくせないんだろ

ｲｹﾒｿは客に媚びなかった
むしろ怖かった。勝手に店に入ると怒られた。
「いらっしゃいませ」も「ありがとうございます」もなかった。
それでも行列が絶えなかった。
うまいラーメンさえ出せば、
ラーメン評論家や評論化気取りのご機嫌取りの必要はない。

でも、客をメタボラヲタ呼ばわりする激昂は論外だ。

関西方面特有の単語ってつい出ちゃうんだよな


「めっちゃ」とか・・・


おいらも気をつけなきゃなwww

オイラはカタカナだ

メディアグループwww

>SNSや２ちゃんねる。
>その他、ラーメンブログやラーメンフリークさんのページなどは、
>すべて私を応援してくれる方々がチェックしています。
>そして何名かの評論家がでてきました。
>そういう評論家とは真っ向勝負していくメディアグループができてます。
>（もうばらしてもいいかなと・・・）

結局メディアグループってなに？

>>938
むしり真っ向勝負ってなにやってるのが興味あるよなｗ
まさか>>929>>930みたいなコピペをする活動とかか？ｗ

むしり

>>939
自称IT系だからねえ
どうせ滋賀の出会い系のバイトでしょ

>>934
「行列が絶えなかった」は言い過ぎだよ。
ＴＶ出た後の数日位なもんでしょ。

あーあ、イケメンの頃の豚が食べたいなぁ・・・

週末は並んでいたね
平日の夜は、行列まではいかないが、外の席で座って待つのは当たり前だったよ
俺は待てなくてえにしにいったけど

@家の時代は流行っていたのに、当時の常連は去り、今は行きずりの一見客しか来ない。
そしてリピーターもいない。
もうｲｹﾒｿの豚は食べられない。それが悲しい現実。
激昂ヲナにラーメン屋の商才はない。

死んだ子の歳を数える爺さんって感じだな

【誰か奴を】麺屋月光【止めなさい】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1218272689/

>>945
俺の中で1番のラーメンだったんだよねぇ。いまだに1番。

>>946
お前、スゲー痛いよｗ
てか、マッチポンプはお前だって。
どうしてそこまで焚きつける？

激昂好きはキチ○イばかり課長に侵された似た者同士の集まり

>>949
だよな〜　@家もえにしも無化調だもんな

ハハハハ
こりゃ傑作だ！
ハハハハハ

>>950は、はんつ遠藤の「無化調ラーメンMAP」とやらを見て
あそこに掲載されている店は全部無化調とか信じ込む痛々しい奴かな？w
＠家が無化調だった、だと？
だったら、あの棚の上に置いてあった
家系ラーメンとはきっても切れない存在の旨味調味料「ハイミー」は何に使っていたと説明するんだ？

月光のラーメンを一言も「美味い」といったことがない俺は、また月光関係者扱いされてしまうんだろうなw
このスレの投稿すべてを読めば、本当は誰が「激昂」しているのか一目瞭然ですけどね。
かわいそうだけど、そろそろトドメをさしてやろう。痛くしないから安心しろwww

>>951
知っていると思うけど
>>950はただの煽りでネタだろ？
誰も＠・月光が無課長なんて思ってないだろ

つーか本当にココは二三人の煽り厨房で、できてるな

>>951
おい、 ID:g+cdJR89。おまえ、えにしカテでも必至だなw
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1139077279/978

べつに課長が入ってようが、入ってまいが、うまければ良いんじゃないの？
要は＠家は旨かったが、激昂は旨くないということ。

＞本当は誰が「激昂」しているのか一目瞭然ですけどね。
だから、激昂してるのは、こいつだろ？
http://megalodon.jp/?url=http%3A%2F%2Fminkara.carview.co.jp%2Fuserid%2F218195%2Fblog%2F4272924%2F&date=20070316194808

>>952-953
お前らはまだ本当の黒幕の正体を知らないんだな。
ホレ↓

【戸越】　えにし
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1139077279/l50
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
品川区戸越の美味くて安い店 [グルメ外食]
★★★サザンオールスターズ 229★★★ [邦楽グループ]

【かなりの確実で】麺屋月光【激昂すると思います】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193848981/l50
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
★★★サザンオールスターズ 229★★★ [邦楽グループ]
★★★サザンオールスターズ 227★★★ [邦楽グループ]
★★★サザンオールスターズ 228★★★ [邦楽グループ]
★★★サザンオールスターズ 224★★★ [邦楽グループ]

>>953
訂正
×えにしカテ
　　　↓
○えにしスレ

>>954
もしかしていつもサザンをＢＧＭで流してる多賀野が黒幕って意味かよ？？
おまえの誇大妄想、相当ヤバイよw
ご愁傷様

カテw

>>954
お前、ビョーキだな

>>956
ID:g+cdJR89は煽り厨だろ。
ここまでしつこく煽るなんて精神病んでるよ。
毎日何やって生活してるのか心配なくらいだ。

へぇー、多賀野だったんだ。
この過剰反応で納得。
多賀野多賀野メモメモと...

マジだったら笑うなID:WQbd18LP

多賀野は全然路線が違うやろ

多加野だのえにしだの・・・
激昂スレは必ずと言っていいほど荒れるからな
このスレ埋まったら今回が最後でいいんじゃね
もう新しいの立てなくていいから

それはつまり新スレ立ててくれって意味だね

しかし、ラーメン板には７００スレがあり
その内、単独店のスレが１００くらいかな？
それでいて、この程度の店に必要か？

もう燃料投下もだいぶないし、イラネ

ツンデレだな
そんなに新スレ立ててほしいのか

もう立ってるし

どうしても、えにし、多賀野、その他近隣店を引き合いに出して荒らしたい既知外が立てたよ。

新スレいらないって
オーナーの思惑にまんまとはまってる

>>969
ま。荒らしの既知っぷりを第三者がみれば、
激昂キモって事になるんだけどな。
この既知外は、激昂の評判落としたくてやってるんじゃないか？

>激昂の評判落としたくてやってるんじゃないか？
月光の評判？そんなもんハナから興味無し。
だから言ってるだろ。俺は月光の店員でも関係者でも味方でもないと。

>>970
が微妙に激昂の評判を下げたがってる件について

なるほど、これがメディアグループか。
ようやく件のメディアグループが活躍してきたって事だな。

メディアグループには二つあるんだ。
月光メディアグループと、多加野えにし小○連合メディアグループ。
ここを見極められないうちはまだまだ。

昔はじらい屋とか吉兆とかボニートとか六厘舎とかまるながうどんも入れてたじゃん。
何でなくなったの？

いわゆるラーメン評論家などがお薦め店のグループと
無視されている店のグループってこと？
つまり、有名店と無名店。

お盆休み

>>974
＞多加野えにし小○連合メディアグループ
ま、品スレ荒らしの事だけどな
つまりお前だが

生め

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