【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド31

ラーメン店が多い、高田馬場〜早稲田のラーメン屋についてのスレ。

ラーメンと関係がない話題はご遠慮ください。ラーメンと関係ない話題を
ラーメン板で続ける人を徹底して無視しましょう。

■■このスレッドのルール■■
弁護くんとエムコマ（菊池）、デカメンマンへ：
このスレッドは貴方の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんとエムコマ（菊池）とデカメンマンは無視、無視出来ない人も無視。
弁護くんとエムコマ、デカメンマンという荒らしに餌を与えないでください。

過去ログ・関連スレ・地図ＡＡは　>>2-10　あたりを参照してください。

前スレ　【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド30
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/

過去ログ
１：ttp://mentai.2ch.net/ramen/kako/953/953926440.html
２：ttp://salad.2ch.net/ramen/kako/980/980255421.html
３：ttp://curry.2ch.net/ramen/kako/994/994782760.html
４：ttp://food.2ch.net/ramen/kako/1015/10150/1015017178.html
５：ttp://food.2ch.net/ramen/kako/1025/10257/1025714984.html
６：ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1036/10364/1036416417.html
７：ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1042/10428/1042816973.html
８：ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1049/10491/1049177378.html
９：ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1053/10537/1053775076.html
10：ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1058/10585/1058551850.html
11：ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062394192/ (以下dat落ち)
12：ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065708922/
13：ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069778204/
14：ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073578345/
15：ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076721087/
16：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084141776/
17：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1094355569/
18：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104458706/
19：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1112539649/
20：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117897165/
21：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1124581787/
22：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1131590877/
23：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1136287726/
24：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1143732994/
25：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1152342447/
26：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1159143739/
27：ttp://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1165243413/
28：ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1173016608/
29：ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1178481620/

関連スレ
★新宿で食える名店はここだ(28)★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1191077938/l50

やすべえ　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104402687/
べんてん93　　 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1191468221/
がんこ20　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1182008063/
馬場二郎5　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1178959603/
七福神3　 　 　 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072202218/
大勝軒13　　　 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1182333891/
中野大勝軒　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174895862/
天下一品34　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1182100808/
日高屋5　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1164368194/
ラーメン一番5 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1170001189/
メルシー　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128189044/
桂花11　　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1176899917/
純連3　　　　　 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1183005730/
渡なべ6　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1184771302/
ぼたん　　　　　ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127453530/
武蔵鷹虎4　　 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1148659007/
じげん　　　　　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1173113034/
フジヤマ製麺　ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1145541663/

　 　 　 　 　 　 　 一番飯店(本店) ●|　 　|
　 　 　　　　　　　　びっくりラーメン●|　 　| 　　●一誠
　 　 　 　　　　　　安土(日本蕎麦）●|　 　|
　　　　　　　　　　　　　中野大勝軒●|　 　|●陳麻家
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●一番飯店（３丁目店）
　 　 　　　　　　　　　　 じげん●　　　|　 　|●ABC
　　　　　　　　　　　　　　 龍高飯店●|　 　|●ぼたん
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●純連
　 　 　 　 　 　 　 　　 　　 なるきす●|　 　|
　 　 　　　　　　　　　　　　　　 味一●|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●二郎
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|
　 　 　 　 　 　 　　　リンガーハット●|　 　|　　　　　　　　元気軒
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●ぶぶか　七志↓　ひまわり
　 　 　 　　　　　　　　　　　　　光麺●|　 　|日高屋●　　● ●　　　●　●千代作
　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　|　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
俺の空●　　　　　　　　　　..王将●　|　 　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
+++++++++++++++++高田馬場駅 +□□□□++++++++++++++++++++++++++
　　　　　　　　　　　┌────┐　　|　 　|　●鷹虎
　　　　..●　　　　　│BIG　BOX.|　　..|　 　|
　餃子荘ムロ 　 　└────┘　　| 早..| 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|＿
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ .稲 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣四天王●￣￣￣￣●￣| 田｜￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣..| 　　|￣
　 　 　 　 　 　　　　　　ぶぶか・新雅｜通 | 　　●やったる　 　 　 　 　　　　　| 新｜
　　 　 　 　 　 　 　 　 　(F1ビルB1F)｜.り｜ 　 　 　 　 ●高木や・陳麻家.　　| 目｜
　　　やすべえ●　　　● 　 　 　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　 　 　 ●べんてん　| 白｜
　　　　　　　　　　　　　大勝軒　　　 　|　　 | 　　　　●五坪 　 　 　 　 　　純●| 通｜
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●けいすけ. 　 　 　 　 　　　　　　｜り.｜

　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 | 　 　 　 　 　 　 　●こんぺい　　　|　　 |
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　 熊ぼっこ●|　　 |●大分宝来軒 　 　 　 　 　　　　　|　　 |
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●秀永(支店) 　　 　 　 　　　　　　|　　 |
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 | 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　蔵本●|　　 |
　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　成|　　 |●福しん 　 　 　 　 　 　 　 　　　　|　　 |
　こもり　華屋　ラーメン30 　 　 　.都|　　 | 　●渡なべ　　　　　　がんこ16●|　　 |　　彩園 桃源郷
　　　　●　●　　● 　 　.麺屋宗●●|　　 |●フジヤマ製麺　　　　　　　　　　 |　　 |＿＿●＿●＿
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣明治通り￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　　
●.えぞ菊.(本店.)￣￣北狼●￣●￣|　 　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣~ |　　 |￣￣￣￣￣￣
　　　 　 　 　 　　　　　　　ぎんしろう　|　　 | 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　十三●|　 　|
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●七福神 　 　 　 　 　 　 　　　　　|　 　|
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●すた丼
　　　　　　　　　　　　　　　　味工房●|　　 |●えぞ菊戸塚店
　　　　　　　　　　　　　　　　伊勢屋●|　　 |●天下一品
　 　 　 　　　　　　　　　　ティーヌン●| 　　|●RYOMA
　　　　　　　　　　　　　　　　華翠苑●|　　 |
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●天鳳
　　　　　　　　　　　　　　　　一風堂●|　　 | 　　　 ●がんこ西早稲田
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　 桂花●|　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　 玉丹●|　　 |

　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |
　 　　　　　　　　　　　　　　　　花蓮●|　　 |●ボッケもん 　 　 　 　 　 　 　　　|　 　|
　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●宝美楼 　 　 　 　 　 　 　　　　　|　 　|
　 　 　 　　　　　　ラーメンジャンボ●|　　 | 　 　　　　　　　　　　　　にこにこ　|　 　|
　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|●昇龍軒 　 　 　 　 　　　　　● 　|　 　|
　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 新｜
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |　 　 　　　　早稲田大 　 　 　 　 　| 目｜
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |　　　西早稲田ｷｬﾝﾊﾟｽ南門. 　 　 | 白｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　交番 |　　 | 　 　 　 　 　 　 ☆ 　 　 　　　　　　| 通｜
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　り　￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣~~ |　　 | ほづみ● ●.|　　|￣￣￣￣￣￣|　 　|￣￣
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　高|　　 | 　　　　　稲穂|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　木|　　 | 　 　 　　　　　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　陳麻家　や|　　 | 　 　 　　　　　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　＼●|　　 |●武道家..　　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　　　　　　　　　秀永（本店）●●|　　 | 　 　 　　　　　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|●うだつ
￣￣￣￣￣￣￣￣ .地下鉄早稲田駅★　￣￣￣￣￣￣　　 ￣￣￣￣￣￣　　　 ￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　 |￣●￣￣￣●|　　|￣￣￣大王●|　 　|￣￣￣￣
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|メルシー....　西|　　| 　 　 　 ●　 　|　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　北|　　| 　 　竜の子亭|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　つけ麺大王●|　　 | 　 　 　 　 　亭|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|

　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 | ●北京 　　　 |　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　 　 　　　　　ちりめん亭●|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　 　 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|びっくりﾗｰﾒﾝ● 　 | 　 　 　 　 　 　|　 　|
　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　和●|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　|　　まるしん.●|　 　|
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿和三房●|　 　|＿＿麺屋哲●|　　|＿＿麺珍亭●|　 　|
　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　外苑東通り 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　 　|￣￣￣￣￣￣|　　|￣●￣￣￣￣|　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　龍 　 　 　 　|　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　　 　 　 　 　 |　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　　 　 　 　 　 |　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　|　　| 　　 　 　 　 　 |　 　|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|　　　　 無庵●|　　| 　　 　 　 　 　 |　 　|

※地図補完（高田馬場近隣）

●珍珍珍
　高田馬場4-40-8
●葉隠一番
　高田馬場3-36-9
●麺屋ぶる
　北新宿4-4-13
●えびぞう
　大久保2-2-16
●げんげん
　大久保2-6-17
●めとき
　大久保2-29-8

※携帯とらさんサーチ
ttp://imode.torasan.com/search/

＜＜＜＜ 押さえておくべき高田馬場ラーメンのツボ１０か条　＞＞＞＞

●１●　一番高濃度の魚粉つけ麺はじげんである

●２●　一番飯店支店は中国料理店。味噌ラーメンとセルフのお茶が旨い

●３●　ABCの麺は大勝軒系列。スープは自作で魚介系強くうま味すごい

●４●　宗とじげんに旨い酒が豊富にある

●５●　べんてんは１４時までが店主田中タイム、以降は弟子の柔道タイム

●６●　がんこ系列は西早稲田店（長期安定）と16代目（安定期）が営業中。総本家は池袋へ（悪魔が第４日曜）

●７●　五坪は味は繊細だが、店主の長話をかわせなければドツボ

●８●　油そばは、ぶぶか２店舗、やったる、にこにこ、すた丼、東京麺珍亭。二郎も不定期でやっている

●９●　格安で健康なラーメンは、メルシー３９０円、穂積３９０円、ABC５００円、こもり５００円

●10●　Mコマの言葉を鵜呑みにしてはいけない

＜＜＜＜高田馬場ラーメン店の歴史２０余年＞＞＞＞

■明治通り変遷
【うまいラーメンショップ】→【だんだんや】→【晃雪】→【まねきや】→【じんめん】→×
【素彰】→<花屋>
【味源】→【カレーラーメン屋】→【流行屋】→【こもり】→？
【野方ホープ】→<インド料理屋>→<タイ料理屋？>
<ampm>→<au携帯屋>→【スガキヤ】→【フジヤマ製麺】
【末広亭】→【ラーメン大統領】→【麺趣坊】→<下町の焼肉屋カルビ亭>→×

■他
<ふらんす亭>→【ぶろんそん】→【さいたま屋】→【ばんがい】→×
<USBANBAN>→<SUBWAY>→【一風堂（SUBWAY跡地側）】→×
【洋行軒】→×
【小次郎】→【永柳】→【黒蘭】→【六坊】→×
【リンガーハット】→【香鶏】→×
<ぶるんちょ>→【渡なべ】
【台北小館】→【津津】→<インドカレー屋>
<マクドナルド>→【古武士】→【四天王】
【和歌山ラーメン】→【なるきす】
<俵屋かデイリー>→【びっくりラーメン】→？
【うっちゃんラーメン】→【韓国ラーメン】→【じげん】
【ヌードルSHOZO】→【銀麺】→【大分宝来軒】
【ふくちゃん】→【八っちゃん】→【天下一品】
【醍醐】→【高田馬場大勝軒】
【婆婆】→【宝夢蘭】→【麦亭】→×

【茜屋】→【中野大勝軒】
【一兆堂】→【都築】→【一兆堂】→【大西】→×
<ちゃんこ焼き屋>→【ぶぅ】→<コーヒー屋>
【雷屋】→【桂花】
<バー>→【丸藤】→<古着屋>
【油そばの店】→<マラバール>→【青龍】→【天鳳】
<海かみ>→【幸楽苑】→<英会話のジオス>
【よってこ屋】→【龍麺亭】→<イタリアンの店>→【NOODLE正蔵】→<フォーを出す店>→【大分宝来軒】
<カレーとカツと牛丼を出す店>→【成都】
<床屋>→<子供服のリサイクル屋>→<手巻き寿司>→【麺屋宗】

こんなもんか
変なとこあったら指摘よろしく
地図改訂は前スレの改訂者のやつを使わせてもらった

あと前スレかどっかで過去の地図のリクエストあったんで去年のやつ貼っとく

4 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2006/07/08(土) 16:09:03 ID:2h6T76ec
　 　 　 　 　 　 　 一番飯店(本店)● |　 　| 　　　●一誠
　　　　　　　　　　 びっくりラーメン● |　 　|●一番飯店（３丁目店）
　　　　　　　　　　　　..中野大勝軒● |　 　|●ABC
　 　 　 　　韓国ﾗｰﾒﾝ●龍高飯店● |　 　|●純連
　 　 　 　 　 　 　 　　 　　なるきす● |　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●二郎
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●ぶぶか
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|　日高屋　　　ひまわり
俺の空●　　　　　　　　　　　　　　 　 |　 　|　　●　●七志　●　　●千代作
+++++++++++++++++高田馬場駅 +□□□□++++++++++++++++++++++++++
　　　　　　　　　　　┌─―──┐　　|　 　|
　　　　　　　　　　　│BIG　BOX.|　　..|　 　|
　　　　　　　　　　　└──―─┘　　| 早..| 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ .稲 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣味千●￣四天王●￣ぶぶか●￣| 田｜￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣..| 　　|￣
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　｜通 | 　　●やったる　 　 　 　 　　　　　| 新｜
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　｜.り｜ 　 　 　 　 　　●高木や 　 　 　　| 目｜
　　　やすべえ●　　　● 　 　 　　　　|　 　| 　 　 　 　 　 　 　 　 ●べんてん　| 白｜
　　　　　　　　　　　　　大勝軒　　　 　|　　 | 　　　　●五坪 　 　 　 　 　　純●| 通｜
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｜り.｜
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●大分ラーメン 　 　 　 　 　 　　　| 　 ｜
　 　 　 　 　 　 　 　 　　　熊ぼっこ● |　　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　|
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●さいたま屋　　　　　　　　　　　　|　　|
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 | 　　　　　　●渡なべ 　 　　　　　　|　　|

5 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2006/07/08(土) 16:09:39 ID:2h6T76ec
　 　 　 　　　　　　　　　　(7月末移転)|　　 | 　 　 　 　 　 　 　 　 　がんこ16●|　　 |手こねﾗｰﾒﾝ
　 　 　 　 　.まねきや●　●実之和　|　　 |●すがきや　　　　　　　　　　　　　|　　 |＿＿●
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣明治通り￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　　
●.えぞ菊.(本店.)￣￣●北狼￣￣￣|　 　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣~ |　　 |￣￣￣
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 | 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　十三●|　　|
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●七福神 　 　 　 　 　 　 　　　　　|　　|
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●一兆堂 　 　 　 　 　 　 　　　　　|　 　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　 六坊●|　　 |●えぞ菊戸塚店　　　　　　　　　 〜〜〜 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　伊勢屋●|　　 |●天下一品　　　　　　　　　　　　〜〜〜　　●栄家
　　　 　 　 　. 　　　　　　　　翡翠園●| 　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|
　 　　　　　　　　　　　　　　　　津津●|　　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|
　 　 　 　　　　　　　　　　ティーヌン●|　　 | 　　　　　都電荒川線早稲田駅→|★　|
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　 　|
　 　　　　　　　　　　　　　　　　<地蔵>|　　 |　　　　　がんこ西早稲田. 　 　　　|　 　|<交番>
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |●天鳳 ↓ 　 　 　 　 　 　　　　　　|　 　|　●
　　　　　　　　　　　　　　　　一風堂●|　　 |　　　　　●　●カレー屋 　 　 　 　|　 　|がんこ
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |<ぶぅとちゃんこ焼きの跡地> 　　　　　 総本家
　　　　　　　　　　　　　　　　　 桂花●|　　 |
　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　担々麺●|　　 |

>>1
乙です

乙GJ！

>>1乙！
偏差値レベル高し！

たしか>>11の茜屋か青龍って辛口ラーメンが売りの青い布看板の店でしたよね。かなりうまかった記憶があります。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>1
乙。でも前スレの最後のほうで、華屋じゃなくて華家だって言ったのがスルーされてて悲しい。
あと、玉丹が閉店してる。跡に別の店がオープンしてるようだけど・・・

>>28
別の店といっても同じ際コーポの店だけどなw

万豚記だっけ？俺チャーハン好きだけどチャーハン出してるみたいだから
今度行くか。

じんめん跡地→味乃やまびこ

RYOMA、こんぺいが入ってるんならこれも入れようぜ

『デカメンマン』さんへ
敵が消えましたね。
でも、貴方の全面的な勝利ではないですよ。
これからは自分の意見（書き込み）に責任を持って、有意義な情報交換しましょう。

>>1
AA職人さん超乙！

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

>>28
すまん、眠くて頭働かなかった
次で直す

万豚記は入ってないんでわからんが婆婆→宝夢蘭みたいな奴か
一か月位前に看板変わってんのに気が付いた

ぎんしろうでつけ麺食ったことある奴、いる？

俺、あそこでは餃子の定食しか食わないんで、わかんねえ。

ちなみに、餃子は美味いよ。

定食屋としては非常にいい店だと思う。

万豚記は担々麺とかが売りの店だな。昔目白で食った。味は悪くないが量がびっくりする位少なかった。その辺工夫しないと馬場じゃ厳しい気がする。

ぼたん潰れたのか、、、、。かなりショック。orz

え？
ぼたん潰れたの？
ここでの評価はいまいちだったけど
かなり本格的な長浜ラーメンだったんだが…
そういやついこないだ前を通った時はあのトンコツ独特の匂いがしなかったような
苦情でもあったのかな

>>40
マジ！？

かなり痛い・・・

マジか！
また大塚まで行くことになるのか・・・

>>39
万豚記って、量少なかったっけ？

炒飯の量がムチャクチャ多かった記憶があるんだが。。。

>>40
工エエェェ(´д｀)ェェエエ工
確かにいつ見ても空いてたけど客入りもそこまで酷かった訳じゃないのにな
中野大勝軒やじげんより先に逝くとは

>>40

ぼたん
やってんじゃんかよ！！

暇そうなのは、相変わらずだけどな。

とｶｷｺして
気が付いたけど
話の流れからして...

ぎょたん
と
ぼたん

間違えてないか？

>>46-47
マジかよ！！

玉丹かｗ

電話で確認した
ぼたんはやっている
玉丹は潰れたというか名前変えて万豚記になった

↑は今日の営業時間聞く形で電話した
潰れたか聞くのは阿呆なんでな、念の為

そういうことかよ！
ああびっくりした
誤報でよかった

ぼたんですら耐えられないって高田馬場ってどんな過酷な
エリアなんだよ、って思った
まあ二郎や純連には押され気味ではあるが

>>40
切腹して死ね。

あとついでだが、さっき宗のシャッター降りて張り紙あった











スープ不出来で今日だけ臨時休業だそうだ

しかし今の客入りだとぼたんも店閉めてもおかしくは無いよな
お前ら気に入った店はちゃんと通おうぜ

丸藤もまねきやも閉店してから後悔よ（´ω｀）

>>40
切腹して死ね。

>>54
デマとはいえ、割とリアリティある話だったよな

すみません。47さんおっしゃる通りです。
恥ずかしい。俺、回線切って首吊っ（ry

なんか可愛いから俺的に40は許す

俺は許さない
亀田２と後藤弟と>>40でトリオ漫才すべきだと思う

今まで玉丹をぼたんだと思ってた訳か

ぼたんの替え玉２０玉の刑だな

このスレをみて帰りに高田馬場でラーメン食おうと思うんだけど、
初心者におすすめの店ってどこ？

age

>>62
この流れならぼたん

>>64
レスありがとう
やっぱりぼたんかぁ

あさって木曜日にワセコレ候補がアメーバの生放送に出演
http://post.messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=TV&action=m&board=1834607&tid=a1ya1ya1ya1za5a2a5aa59a5bfa1db86bdia5a2a5aa5va5mjfcaw6i&sid=1834607&mid=47&n=1

今日高田馬場行ってきたけど、ぼたん本当にウマいのか？
店の前通ったらすげー激臭発してたし
てかあれは近所迷惑のレベルだぞ

さすがに食欲も失せた。客も夜の８時頃なのに一人しかいなかったし
それとは対照的に二郎は並ぶほど混んでた。

>>67
じゃあ次郎行けばいいんじゃね？

俺は関東人だけど
そんなにひどい匂いだとは思わないけどな
醤油ラーメンの店だってトンコツの配合によっては
あのくらい匂う店もあるし

>>1
毎度乙です

>>67
美味いとんこつの店は基本クサイ

>>67
井荻の御天なんてもっと臭いよ。

>>62の言う通りの初心者ならばぼたんの匂いでも十分臭いよな
食っちゃえば匂いなんて気にならないんだけど

誰が食ってもそれなりに満足できる無難な店って言ったらどこだろう
渡なべ・ひまわり辺りかな

学生注目！！！
学生、校友、塾生、塾員、神宮に集結せよ！！！

10月27日(土)
・神宮球場　六大学野球早慶一回戦
早稲田大学×慶應義塾大学
・神宮第二球場
東京都野球大会　準決勝
10時予定
早稲田実業学校×関東一

10月28日(日)
・神宮球場　六大学野球早慶二回戦
早稲田大学×慶應義塾大学
・神宮第二球場
東京都野球大会　決勝
12時予定　

新しい店できるね TSUTAYAの横ちょこっとはいったとこに９月オープン予定だったのに １０月下旬になっちゃったね

>>72だけど最寄り駅は下井草だった
スマソ

二郎ってうまいのかなぁ〜？

昨日すごい行列ができるほど混んでいたから気になって

馬場二郎はハッキリ言って不味い
うまい二郎食べたいなら神保町まで行かないと駄目

>>72
御天は店全体がギトギトしてる感じだもんな。つまみ系メニューも多い。
店舗が生活道路沿いだから300m先からでも濡れた犬の匂いがするw
ぼたんの匂いもかなりアレだが立地的には随分とd七拾八７gfマシだと思う。

御天の方がちょい上だと思うけどぼたんは馬場の豚骨なら一番。
ばんがいがあった場所にでも移転すりゃもっとはやると思うんだけどな。
それにしても一風堂は繁盛してるな。
やっぱりあのくらいの味の方が一般受けするんだろう。

え？
一風堂ってもやしのナムルとご飯を腹一杯食べる場所でしょ？

>>77-78
神保町もいいが、最近では桜台もかなり美味い。
あとはまあ、基本として本店も。

一風堂行ってみたいけど駅から遠そうだね

>>81
たしかにもやしはうまいｗ。
でもおれも昔は一風堂が激ウマだと思ってたんだよな。替え玉システムも衝撃だった。
じゃんがらや御天やぼたん知ってから行かなくなったけど。

>>84
ぼたんはともかく、じゃんがらはどうか・・・・

こんぺい今日開店　行列無し

こんぺい、店内のベンチは常に満員だったぞ。開店記念で割引あったからか？
肝心の味の方は何もかもが中途半端すぎ･･･

コンペイの具体的なレポ希望。

一風堂やめとけ
あそこは味が普通なのに若い店員らのちゃらけた雰囲気に気分害して味すら不味く感じる。
スープばかりが多くて麺の量が少ない気がした。麺もチャーシューもスープに沈んでて素うどんが来たのか？と。
ボリューム重視じゃないから自分は腹の足しにはなったけど。
頼んだのは白玉のトッピングなしの奴、もう二度とよらね。感じ悪い

×→白玉
○→白丸

>>89
今日帰りに一風堂で食べたよ
確かに麺がしょぼいよね。それ以外は許容範囲なんだけど・・・。
店の雰囲気は悪い感じはしなかったけどなぁ
確かに店員はギャル男ぽかったけど、対応は気持ちいいくらい丁寧だったよ
でもあれで750円はなんか損した感じですわ
因みに赤丸食いました。

ところで、一風堂の近くにある福しんとえぞ菊ってどうですか？

福しんは座席が微妙

じんめん跡地、「味乃やまびこ 東京本店」って店ができてて今日までラーメン半額だったので行ってみました。

醤油を頼んだのですが、チャルメラの醤油味と同じ味がしました。店員さんの活気はよくて一生懸命やってるのは伝わってきますが…生き残るのはかなり厳しいと思います。

>>92
夜のチャーハンはイマイチだが昼の旨いときは旨い。
タンメンやチャーハンおとも付き、中華丼食べる所。ですかね？

ﾁｬﾙﾒﾗのﾎﾀﾃ風味に生麺
ってｽｺﾞｲ美味そうなんだけど(^^

こんど行ってみよ。

こんぺい

カウンター８席くらい？
店内に８人くらい座れる待ちベンチあり

つけめん食べた。

スープ、ただ魚粉入れてるだけ
麺、中太、味も素っ気もなし。
チャーシュー、ただでかいだけ
メンマ、ただ太いだけ
玉子、ただ半熟なだけ
具をただスープに放り込んでるだけ
接客はまあまあ

昨日は混んでたが、通常の値段（つけめんデフォで￥750）に戻ったら閑古鳥？

ばばは町の大きさのわりにラーメン屋大杉。
駒込か田端に少しわけてほしい。

味のやまびこ、やばいwwww消滅最短記録更新するかもねwww
食べたのはしょうゆ。なんでﾒﾙｼｰ以下のﾗｰﾒﾝに700円も払わなきゃいけないんだという気分にさせてくれました。半額の時行っても後悔するレベル。
学生はｻｰﾋﾞｽ小ﾗｲｽあるけど全体的に高杉。しょうゆ、塩は700。+100で野菜、+200でﾁｬｰｼｭｰ。味噌はﾃﾞﾌｫで野菜つき800。ちょび辛、中辛にするのに+100。玉子もないﾗｰﾒﾝ屋とか久々に見たわ。
まぁとりあえず特徴なさすぎ。安くもない、多くもない、個性もないじゃすでに死亡ﾌﾗｸﾞたってるようなもんですな。

>>98
辛口だが的確なレポ乙
５００円ラーメンに鞍替えしても厳しいだろうな

場所が既に死亡フラグ立ってるしな

ラーメンショップとまねきやは例外中の例外だったしな
麦亭といい安易に出店する店増えた気がする

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

最短レコード持ってるのどの店だろ？
香鶏は速攻だった希ガス。

香鶏か麦亭か…。
麦亭はちりめん亭と切り離せば間違いなく最短だけどｗ

じんめん、ぶう、韓国ラーメンも短かったな。

ぼたん行ってみた。においやばいな・・・。においだけなら二郎よりも厳しい気がする。
でも味は良かった。特にスープを飲んだ後の一クセがよかった。多少人を選ぶかなとは思うけど。

店員の対応は良かった。

>>105
広島つけめんの流行屋もかなり早かったな

>>105
あの量じゃな…





ところで桃太郎はまだか!?
早くして
でないともう二度と出会えんかもしれん

>>108
そういや桃太郎、フライング情報取り消されてから動きないな
食ったことないから早く食べたいんだが

一風堂のもやしは壺完食しておかわりもらうよな？
あのサッパリとしたお茶は三ガロンは飲むな？
高菜は壺ごとタッパーウェアで持ち帰り寮で焼酎をかっくらいながらつまむ。
どこが高いんだよ？

>>110
てかお茶まずいし・・・。
あれなら普通の水よこせよ。

一風堂はモヤシを替え玉代わりにして啜って食うと
夢の無限替え玉ができるんだぜ？

俺とオマエだけの秘密な。

今日　宗に行ったら『茹麺機の不具合が...。』って書いてあった！
あの塩ラーメン食べたくてせっかく行ったのにちきしょ〜！！
電車代＆時間を返せ！！！！
でもOPEN間もないのにあの店は馬場のBEST３には入ってる気がする。
今後が楽しみ。

>>113
因みに馬場のBEST３はどこですか？

>>113
台風の中運が悪かったな。お疲れさん


やまびこだが上の奴とかぶらん情報書く
麺が致命的に駄目。ボソボソ粉っぽく食感が悪い
スープが手抜きな分化学調味料とダシガラの刻みチャーシューで味を整えてるがコクが足りない
玉ねぎが生のままで十分火が通ってない
メニューの字が激しく小さくて紙がオレンジで見づらい。壁に貼ってるメニューも字が小さすぎる。近視大国日本でこれはないだろ
出された水がぬるかった。客が来なくて水差しの水変えてない証拠
挙動不審そうな店員が、食ってる間チラ見してきて落ち着いて食えない
厨房がプラ板で隠されて中が見えない。これだけ偽装で騒がれてる時期に見せないのはなんだかな

確かに褒められるとこ無い。つか冷静に考えればあれだろ
隣で旭川ラーメンのこもりが潰れた直後に、同じ旭川ラーメンを出すのは自殺行為もいいとこだと思うんだが

こもりって潰れたん？
って何度目だよ馬場のこもりがこのスレで閉店させられるのはｗ

食いもん吹き出すとこだった。気が抜けないスレだな
俺は２〜３週前に夕方一度開いたのを見たのが最後。営業で開いてたのかどうかもわからん
大西は一か月くらいやってない

>>115
>>116
こもりは昼営業はしているみたいですが。
夜はシャッター閉まってること多いいですな。
やまびこはあの味で高田馬場はきびしいでしょう700円のラーメンじゃないよ！
ちゃ-臭がボソボソ！
まだこもりの方がうまいよ安いし

>>113
自分も麺屋宗はかなり愛用してます。
金曜のつけ麺は夜はないことが多いいけど、激ウマですな
自分の好みでは麺屋宗・純蓮・べんてんがベスト３でしょうか！？

みなさんの馬場ベスト３教えてください

>>115
味と雰囲気が伝わる良いレポです。ＧＪ！

あまり地図の店をいきまくってるわけじゃないが、
武道家
純連
麺珍亭(これは自信無い。店員が私語しない店？)

逆にダメだったのは七福神。味が薄くてやすべぇに劣ると思った。

＞１２０
七福神を食べると毎回頭痛がするんだが、偶然か？

近くにべんてんがあるからたまにしか行かないけど

純蓮っていいのかなぁ？
この前行ったら店しまってたんだけど…。
ここはやっぱりとんこつ系？

>122　味噌有名。

>>123
レスｻﾝｸｽ

今週食いに行くんで、レポします。

>>124
やけどに注意しろよ

俺はこのスレの地図を見ながら50店舗は行ったけど

純連は炒め野菜フレーバーが甘くて嫌
ぼたんは味がしない
宗も味がしない
逆に武道家は濃すぎｗまぁ悪くはないんだけど
七福神、遅くまでやってるからたまに行く。かなり劣化したべんてんって感じ。やはりスープ甘い。

最近とんこつ食うと気持ち悪くなる。
久しぶりに一風堂行ったがダメだった。。
やったるはなぜか気持ち悪くならない。つけめんはうまくなかったけど。

結局べんてん、ひまわり、えぞ菊、ティーヌンあたりをローテーション。

>>96
>>126

こもりは外壁も内装も黒だからかなり損してるな。
店内を明るくすればもっと客入るだろうに。
500円であれは破格なのにな。

小滝橋〜馬場を毎日歩いてて，ぼたんの吐きそうな激臭にいつも
うんざりしてたが，突入してみた。
入ってしまえば匂いも気にならず，旨かった。


ジャケットに臭いがついた・・・

純連は正直、醤油はあまり好きではない。というか醤油と純連のあのスープって合わないと思うんだが俺だけ？

>>121
はじめていったときおいしくないと感じたため、一度しか行ってないからねぇ。
そんとき頭痛を感じた記憶も特にない。

ラーメン食って頭痛てwwwwww

mixiに味のやまびこｺﾐｭがあるんだが痛いwww

>>132 参加してる奴らが痛すぎるｗｗｗ 絶対いかねぇ

大西つぶれた？

大西の一時休業長いよな。
あと「ばんがい」も。
早く再開してほしい。

両方とも完全に＼(^o^)／じゃないのか？
ばんがいなんてご丁寧に板まで打ち付けてるし

>>126
ぼたんに対して「味がしない」「味が薄い」って批評する人は
しょっぱさが味なのかねえ
まあラーメン＝しょっぱいものだと思って食べに行くと肩透かし食うのは容易に想像できるけど

ばんがいも、大西も閉店ですか！
馬場界隈で１、２を争う名店で、かつては毎日のようにどちらかに通いつめていただけに残念でならない。

ばんがいと大西が名店…
ばんがいと大西が名店…？
ばんがいと大西が名店…！？？？

やまびこも旭川の店はいいんだけどね。
馬場のはそんなにレベル低い？
開店直後でスープちゃんとできてないのかなあ。

ちまみに、粉っぽいぼそぼそぼ麺こそが旭川の特徴ですのでそっちは
当然。でも合わない奴がいてもしょうがない。

>>138
釣られるふりしてご苦労さん

ばんがいと大西と熊ぼっこの名店ローテが不可能なので、最近は熊専門です。

>>139
上でやまびこレポした者だ

あのタイプの麺が旭川で普通に食われてるのか
今んとこ馬場店は客入りよくない
昨夜通ったとき二人、俺が行ったとき二人だった。客の少なさは、あの味が馬場の人間に受けないからだと思うが
食感てのは、麺すすって噛んだ時の歯触り、噛んだ麺の口ん中の粘膜の口触り、飲み込む時の喉越しのことな
悪いがやまびこはどれも合わなかった
隣のこもりは多少ボソボソしてるが喉越しは並だった
まあ旨ければ何でもいいんだが。潰れたら元も子もないんで
旨いラーメン店増えんのは歓迎だ

あと>>4-7のマップの店舗数が９９、>>8を加えれば１０５
名前は出さんが、馬場は人気店や有名店が固定客つかんで、
口コミや雑誌ＴＶの露出で新規客も入ってくる

激戦区に商売として店出すんだから商売成り立つもん出さないと
特にマップの明治通りから西は生き残った方少ないからな
長文すまん

ぼっけもん、月末閉店age

>>144
そうなんですか？　一度しか食べてないけと．．

もう閉店？
一年くらいか

味のやまびこ、まだ行ってないが旭川ラーメンってことは加藤製麺？
あの黄色の強い麺はダメな人はダメなのかな
俺はまあ好きだが

麺のメーカーとかわからんが、旭川(北海道)＋黄色の強い麺→加藤製麺
ってことは、純連も加藤製麺？　だとしたら俺も好き。

ちがうぞ〜〜
純連は森住じゃない？小林とかと同じタイプの　典型的な札幌の麺。
熟成させてあって、真っ黄色で透明感のあるちぢれ麺。コシも堅さもある。
表面のストラクチャはつるつる。

やまびこは加藤が自社製の麺を使ってやってるラーメン店なので、
行ってチェックした訳ではないが加藤のはず。
で、これは少加水な麺で札幌に比べれば黄色も少ない。
透明感はまったくなく、強い縮れで、表面のストラクチャはざらざら。
ゆで過ぎるとインスタントの麺みたいになってしまうので、固めでオーダの
人も多い。絡みよく、スープもよく吸う。

こもりも昔は加藤だったはずだが、今はしらん。
それにこもりは四谷と恵比寿に行ったけどどちらも旭川の麺の特性を生かさず
やわらかめに出してくるのでおれは好きじゃない。

ぼっけもんまで閉店！？
またしてもこの界隈から美味いラーメン屋がいなくなっちゃうな。
今日明日連ﾁｬﾝするっきゃないな。
あっ、今日は野球部のパレードかぁ。

ぼっけもんが美味いとは…。
やまびこも美味く感じそうだな。

ボッケっていったことないが、ためしに今日行ってくるわ。

後悔するよwww
ちなみにやまびこは加藤だった。加藤についてのうんちくが店内に掲示されてたし。

>>151,153
ちょｗｗｗｗｗビビらせるなｗｗｗｗ

つかこのスレでＡＢＣが「おさえとくべき」に入ってるのに驚いた。かなりダメそうな外見なのに。入ったことない。

宗はうまいね〜。上品な味。お薦めです。

ラーメン屋最短記録（自分のメモより）
つけ麺　都筑　２ヶ月（H17.5.20頃開店　〃.7.20閉店）
ラーメン香鶏　 ４ヶ月（H15.12.10開店　H16.3.22閉店）
じんめん　　　　４ヶ月（H19.1.上旬開店　　　　〃.4末閉店）
まねきや　　　　５ヶ月（H18.5.上旬開店　〃.9末閉店）

以下　流行屋　麦亭　銀麺　等が半年〜７ヶ月のレコードで続きます。
また、正確な時期は把握していませんが
純連の向かいの「和歌山っ子」→○→「なるきす」の
○部分はなんでもラーメンという感じの店だったと記憶していますが
これも相当早くなくなったと思われます。

>>156
まねきやはそんな短くなかったろ、
確か2005年4月開店、2006年10月閉店。

なるきすの前は「ザ・中華そば」だな

皆さんは夜の外食にラーメンを食べることが多いのですか？
私は基本的に昼のみです。

ぼっけもんといえば、ばんがいや大西と並ぶ人気店やったのに。
レベルの高い店から去っていくとは、世の中って不思議やね。

改めてラヲタだらけのスレと実感した

でもぼっけもんって、夕食時の７時とかでも
店ガラガラだったぞ。客俺一人とかしょっちゅうだった

>>136
つか、味がしない＝コクが全くない。
しょっぱさは無関係。
とんこつ系って他の店でも食べるけど
ちゃんと味するもの。

ラーメン食べて「味がしない」って感じたの
ぼたんが初めてです。

今度早稲田道り「モス跡地」にOPENするらしい『りょうま』ってどうなのよ？

ずいぶん前に本店行った時はうまくはなかったな...。

本店のあの味じゃ閉店記録更新か！！！？？？

食べたことある人感想聞かせて〜〜〜〜〜〜。

ボッケもんは塩はなかなかだったけどな
ここの評判ほどは不味くないと思う
つかえぞ菊が評判良いのがオレ的には意外。

>>157
失礼しました。
ご指摘の通り「まねきや」は一年以上やっていました。
また、「ザ・中華そば」について開店期間をご存じの方がいたら教えてください。
また、ぼっけんもんの開店はいつ頃でしたか？
二郎系が苦手なもので行ったことがありません。

>>165
http://www.kagetsu.co.jp/mobile/shoplist/kantou/tokyo/tokyo23ku.html

>>165
過去ログを見るとザ・中華そばは2004年9月〜、なるきすは2005年11月〜だな

自分の舌＝みんなの舌
と思ってるﾔﾂっているんだな。

まねきや無くなったんだ
チャーシュー好きだったのに

テンプレの地図みたけど
>>6-7の所は行ったことないなー
味噌でｵﾇﾇﾒはある？

今日純蓮で食おうと思ったら定休日で閉まってた
しょうがないからえぞ菊で味噌ラーメン食べたけど、おいしかったよ
ラーメンの中にモヤシがどっさりと盛ってあって
これがまたやみつきになるようなうまさだった
ただ、辛口に言えばもう少しスープにコクがあれば
俺的には満点なんだけどね（麺もうまかったし）

純蓮にもそのうち行くつもりなんだけど、
えぞ菊とどっちが味噌うまいかなぁ？

純連

いまどき、えぞ菊の味噌ラー食って、もやしが多いとか言ってる椰子って、どんだけトーシロなんだよ。

>>173
二郎の本店とか神保町とか桜台とか、そのへんの店の盛りと
比べると、すくない方だよな。

トーシロかぁ
じゃぁ、ロープーなんてのもいるんだろうねぇ
お前は何様？
今日が最後のぼっけもん、唯一評価できるのは
絶対にならばないで食べられる点だったけど、
開店3日目に1度だけ行ったきり　閉店かぁ　どうでもいいや

味噌ラーメンなら一番飯店の支店で食べればよかったのに。
下手なラーメン屋より美味いし、サービスもいいしオヌヌメ。

基本的にあの店は何食べても美味い。

>>165
「ザ・中華そば」は２年くらいはやっていた。
ちなみに「和歌山っ子」は意外にしぶとく３年くらい。
その前は、知る人ぞ知る貧乏人御用達の名店「ザ・中華」だった。
500円でラーメン＋カレーライスor麻婆丼or日替わり飯
（うま煮、ショウガ焼き、野菜炒めなどが掛かったご飯）が喰えた。
初期のラーメンは大判海苔１枚にゆで卵が載っかっただけの手抜きラーメンだったが、
そのビジュアルインパクトはなかなかのもの。
後年、とんこつや味噌なんかも選べるようになったっけ（550円に値上げ）。

>>170
その位置なら味噌出すのはまるしん
味は最近の時流から外れた立位置で推すに推せない

>>176
レスありがとう
来週一番飯店に食いに行くね

>>173
お前に言われなくても自分がトーシロなことぐらいわかってるよ

>>162
ちなみに、馬場近辺だと、どこのとんこつが一番おいしいと思うの？

>>1

>>180
秀でたトコはないと思う。
逆を言えば、ぼたん以外なら
どこもでも普通に食えるというか。

美味い不味い以前に
味がしないラーメンって
ぼたんが初めてだよ。

そりゃ二郎ばっかり食ってたら味覚もおかしくなるわな。

これでデカメが味障だと言うことがはっきりしたなｗ

ぼたんが味しないってのはヤバイんじゃね？
塩気は少ないとは思うけど旨味は十分出てる
夏場の汗を大量にかいた時の味覚とかはアテになんないよ

>>185
何がどーヤバイのか知らないけど
俺以外にも「味がしない」って意見が出てるわけだし
いつ見ても客が数人（下手すりゃ０人）な
ぼたんの経営の方がヤバイじゃねぇのｗｗ

論点すり替えですか
なさけな

ぼたんの超濃厚スープで「味がしない」って脳腫瘍とか
深刻な病を抱えてるんじゃないか？
即病院に行くことをお勧めする。味覚障害は病のシグナル。

ダシの味とカエシの味の区別がつかずにしゃべってるのでなければ、
ぼたんのスープの味がしないってのはマジ病気だと思う

ぼたんに限らず、東京の長浜ラーメンって塩分は薄めだよな、
スープは特濃だけどね。

> 39 名前：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs [sage] 投稿日：2007/08/13(月) 20:26:29 ID:N21N0xfj
> と言うわけで、ぼたんに行って来ました。
> 最初に行った時と印象全く変わらず
> 味薄すぎ。
> 濃厚さゼロ。
> 好きな人もいるんだろうけど、俺はもういいや。

> >>38
> 同意。
> お湯につけて食ってるみたいだよね。
> 美味い不味いの話じゃなくて
> そもそも味がしないって感じ。


やっぱ病院行った方がいいと思うよ。煽りとかじゃなくてマジで。

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

御天と同じ現象？

デカチンの叩かれようにウケたｗｗｗ
まさか本気でレスしてたりするんじゃないよな？
釣りだよな？釣りだと言ってくれｗｗ

俺からすればぼたんで食ってるお前らのほうが変人だと思う
味とかいう以前にあの激臭を嗅いだだけで食欲が失せる

>>195
素人おかえり

大久保のめときはうまかったぞ。
メニューが普通盛りと少なめしかないのが渋い

一昔前は手作りワンタンあった
８月中頃まで休んでたがうまいという客がいれば大丈夫か

そうだったのか
ちなみにラー油あるけどいれたことある？
今日となりのタンクトップが黒くなるまで入れてたけど

めときの婆さん、まだ生きてる？

まあ何にしても
二度と行かない店ですよｗ＞ぼたん

はい敗走
負け犬乙

最近話題のぼたんにひさびさにいってきた
回転悪いせいかこってりドロドロ度アップしてるような
いくらなんでも濃すぎと思う

それはその日の調理師でもかわったりするんじゃないのかな？

げっ。
こんなスレにもデカメンマが…。
生きてて楽しいですか？

Ｍコマ亡き後はデカメンマンの時代だな〜

高田馬場ではブロンソンが１番まずかった。つぶれて当然。

ぼたんは塩分こそかなり控えめだけど、スープはかなり濃いよ。
一風堂みたいに、関東に合わせて醤油だかなんだかで味付け変えてあるところもあるけど、ここはそうじゃない。

あれを「味がしない」っていうのが本当ならちょっとかわいそう。

ボタンくせ―ドアしめろ吐き気する

>>208
同感。

栄家別の場所で復活するっぽいねー。
オレはいくぜ

>>211
詳しく

デカメンマンは味覚障害者ということでFA

塩味が薄い、って意味なら俺は同意する
でもこんなに濃厚なトンコツはかなり珍しいと思うんだけど

桂花、四日の日曜日で閉店だそうです。
客いなかったからなー

今日店員退院後初めてひまわりで食べたら
付け汁の酸味と甘味が弱くなってたよ

ひまわりは味のブレが結構あるよな
酸味が強い日もあるし、しょっぱさが立ってる日もある

先日跡地行ったらお隣さんが出てたのでそこから聞いた情報。
親父さんが築地で近々始めるらしいとのこと。詳しい場所などは不明、開店したら情報が出てきそうだ。
もしくは息子さんが蓮根でやってるからそこで聞くとか。
おばさんもそこで会えるといいなぁ。

>>215
桂花といい、ぼっけもんといい、西早稲田のあの地帯も長続きしないよな。
単純に場所が悪いのか？　それとも店のレベルの問題か？

あの辺りは駅でいうと馬場と早稲田のちょうど中間で
あんまり良い立地じゃないのかもね
まあラーメンブーム自体去ったから他もどんどん潰れてくと思うけど

桂花は入りづらい雰囲気なのが最大の弱点なんじゃないか
やってるのかやってないのかもぱっとみでよくわからんし
逆に最近は店のドア開けっ放しで、この状態で飯食わせるんかって感じになってたけど

ボッケは単純に味の問題じゃ・・・
わざわざ行く必要性を感じないし

>>218
�d
築地か…

>>218
そうか、築地に店出すんだ。

場所決まったらここで晒してくれ。頼む。

俺、新店舗の前で「この店の主人は税金滞納により馬場の店を潰したDQNです」ってビラ配るから。

フジヤマ製麺に逝ってみたよ。

う〜〜〜〜ん、冴えない。

藍住の徳心亭行きました。とても美味しかったです。チャーハンも最高でした。

もりしょうって、まだ新しい店ちゃうの？
多少脂っこいけど、ﾊﾞﾗ肉が生姜焼きなってるから
わりとｻｯﾊﾟﾘして美味しいよね。
俺が行ったときは程遠い味だった。

やすべえの味噌つけまずいかった。
味噌の風味もコクも具も乏しい。普通のつけ麺のが良いね。

桂花はちゃんぽんだけはそこそこうまかったんだけどねぇ・・・

>>227
元がだめな店は多少工夫したところでよくなるわけない罠
と、辛つけ・味噌つけ・つけ麺全部食ったことがあるから言える

比較的辛つけがまともな部類だが

>>223
通報しました
2007年11月2日 0:29:36
インターネット・ホットラインセンター
通報URL：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192726526/223
参照番号：　1193930976-1004

https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/anket/other.htm
警視庁に営業妨害の旨通報完了しました

>>230
乙

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

>>230
乙

>>230
乙

>>230
GJ!!

>>223
通報されるぞ、おまえ

>>230
乙。

>>230
乙

>>230
ＧＪ

腹減るスレだね、ここｗ　味一の醤油が喰いたくなる。
小田原まで行かなくてすむのは有り難いんだが、
小田原よりスープがぬるいんだよなあ・・・
コストパフォーマンスのためなのか知らんが、
熱っいスープをふはふは言いながら食うのが好きな俺としては
物足りなさを感じる。

しかし腹減った。

今日寒いね。ラーメン日和だわ。

味一の醤油は薄めにすると好み。
ノーマルだとちょっと濃い。

味一おしいよな。
あの甘さとスープのぬるささえ改善すればもっと通うのに。
なかなか直接は言えないからアンケート用紙置いといてほしい。

>>224
フジヤマ製麺なんてそもそも佇まいからしてダメっぽいしなぁ…。

うーん。僕もあの甘さが苦手。
16代や西早稲田でがんこ系食べ過ぎて舌バカになっちゃったのかな？
でも味一はちょっとねお値段低めで嬉しい。醤油600円だっけ。
馬場界隈で500円でラーメン出す店は、ABC こもり？
日高屋とかは除外で。
こもりは今日昼間は営業してたよ。15時頃は開いてて。15時15分にはシャッター降りてました。
時間帯もあるだろうが、客ゼロ・・・
でも、店頭に新メニュー（黒こもり？ちゃんと読まなかった）近日発売と貼ってあった。
お店としては、まだやる気はあるのかなw
新メニュは一杯680円とあるから、こもり自身で店のウリを否定するかの金額設定・・

麺屋宗、開店時に行って薄めだったのでその後ずっと行かなかったが、
今日、金曜つけ麺食ったら濃い目でうまかった。
他の曜日のつけ麺はどないだ？

そうか、桂花も退場か！
今から20年前、新宿東口でまっとうな麺屋は桂花か日高しかなく、行列に並んでありがたく食したもんだよ。
西口は満来ぐらいだったしな。
時代は変わった。昭和の思い出が、なんだか切ないよ。

宗の醤油つけ
あまじょっぱすっぱからいで苦手な味でした
こういうのってニーズあんのか？
とムカムカしながら喰った

大久保のめときは店閉めたぞ

>>249
レギュラーの醤油（月・水・土）は同意
金曜の白湯つけは極めてうまい

>>248
いまだに新宿で食いたいって思う店はその三店くらいしかないな。あとは利しりかな。
ラーメン屋的には馬場の方が充実してる。

>>250
マジっすか？

めときは今日の２時過ぎに前通ったが、やってたぞ。

>>254　よかった〜
暫く行ってなかったんで心配でした

>>250
ｼｬﾚにならんからやめて
ﾏｼﾞ泣きそうになった

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

挂花は確かに昭和な感じ。
角煮とキャベツ食べたくなっちゃった。
白湯スープの店がひとつ減ったね。

ぼたんは匂いは気にならないけど、濃度高過ぎてちょっと・・
一風堂は味が無難過ぎるし。もやしと高菜食べてりゃいいのかもしれないが。
天下一品はラーメンの範疇から外れているような。
大分太宝軒はなんだかピンとこないしね。
もうリンガーハットでいいか？？

麺屋宗のつけ麺は自分は好みでした。
タレも好きだが何よりあの麺がまいう〜。
ラーメンブロガーの評価もかなり高いようですよ。
何かでみたのですが、来週の東京一週間『ラーメンオブザイヤー』で何か賞を受賞するとか。
行くなら今のうちかも！？
行列必至か！？

何てあからさまな店員乙

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

今日は休みだったのか？
それとも、単に早く終わっただけなのかな？

>>249
レス�d。あまじょっぱすっぱからいというのは面妖な味だな。取りあえず一回は食してみる。
金曜つけ麺は久々にリピートしようかと思った。

こもりの「こもりブラック」は色々な意味で気にはなるな。。。
四谷の店は繁盛してるんだから、同じ路線で地道にやればいいのにってのは、素人考え？

こもりは場所が悪いと思う。
あんなトコまで行かねぇし。

馬場の三珍って駅から10分以上かかる？
新井薬師かどっかにもあってけっこー好きな味だった

>>267
死ね

>>268
徒歩だと10〜15分ぐらいかな、高田馬場駅から早稲田通りを小滝橋方面へ。
小滝橋の交差点のちょっと手前ぐらい。

>>270
サンクス
15分なら行きたいわ
とんこく食ってくる

三珍行ったらペットボトルごとだされて、びっくりしたわ

ペットボトル？

ペットボトル？
詳細なレポをキボンヌ
てか、行ってみるしきゃないか
三珍は日曜営業してる？

>260
自分も何か覚えていないがブログか何かで目撃した
ウマイ店が評価されて何が悪い

最近馬場のラーメンが話題になっていないからいい事。
渡辺→俺の空→？？

このままならブレイクするんじゃないか？

五坪もついでにブレイクしたら面白い

ぼたんっていう店の前通ったけど、臭いが半端ないね。
周りからなぜ苦情が来ないのか謎だ。
服に臭いがつくのが嫌なので、帰りは反対側の道路で取ったけど、
それでも匂ってた。
なぜ誰も訴えないのか。
近所の奴らはは鼻がおかしくなっているのか？

」

場所のせいで人が来ないというのは本当なのかな。
場所が悪くてもまた食べたい店ならわざわざ行くのにやぶさかじゃないと思う。
自分の好きな店がガラガラだったりすると贔屓目で場所のせいにすることもあると思うが。

宗は一回たしか醤油つけを食ったけどいまいちよさがわかんなかった
上品すぎる感じ
ここの評価は高いみたいだからもう一度くらい食ってみようかな

ぼたんの臭いはどうにかならんのか。
この前なんか前を通っただけでスーツに臭いがついたぞ。
あそこに行く奴の気が知れない。
よほど臭いとか服装に無頓着な奴が行くんだろうな。

>>273-274
三珍って中野大勝軒よりもっと奥の所でしょ？
すまんが日曜やってるかわからん、土曜日はやってたことは確か
普通の店ならコップに入った水をだしてくれると思うんだけど
三珍はお茶が入ったペットボトルごと出される

昔、俺の家の近くには三珍があって美味しかったんだけど、潰れた
でも馬場の方はなんか味が全然違かったかな
店名が同じで違う店なのかな

12時過ぎに前を通ったら、俺の空に20人くらい並んでたぞ。
いったい何が起こったんだ？ｗ

しかし鷹虎はスープ改悪で不味くなったな。
カネ返せといいたくなる出来だ。

予想通り匂いが気になるぼたん叩きが増えてきたな

臭いがひどくて味がしないんだから参ったぜ。

濃厚濃厚と言ってる連中がいるが、あれはただのドロドロのお湯だろ。

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

>>283
前を通ったら確かに臭かったよ。
これだけここに書き込まれると、自分で一度食べてみたいと思うようになってきた。

別にぼたんが消えても特に痛くもないし、匂いがきついのは
理解できるが、味がしないって言ってる子がいるのは本気で
心配になってきた

こういう子って、化調を瓶ごと与えとけば満足するのかなあ？

>>271
あれ最初ビックリするよねｗ

>>272
ペットボトルに入ったお茶をドンって出されるの。

つまり新品のペットボトルのお茶を出してくれんの？
三珍て珍珍珍だよね？

そういや鷹虎って割合選べなくなったな
でもうまかったけどさ

>>291
鷹虎って武蔵系と思えないほど迷走してるよな

巌流島を目指してたら佐渡島に辿り着いたような感じか

>>293
誰がうまいこと言（ry

>>292
コロコロ変わっても美味くなるならいいんだけどな。
今のこってり・あっさりはダメダメだろ。
なのに客の入りはいいという不思議。

桂花、ラストデーはさすがに千客万来だったな。
新宿店は固定客のついた老舗だから安泰だろうけど。
何年かしたら、そういや昔、桂花って馬場にも店出してたよなって時代が来るんだろうな。
まあ場所が悪かったかな。

昨日、じげん行ってみたけどやってなかった。
よく考えたら祝日．．．orz

前に祝日行った時はやってたけどな
祝日も休むようにしたんだろうか

俺はべんてんが塩を全部抜いてもぼたんよりは味が濃いと思う。

300ｹﾞｯﾄ
べんてんってﾄﾝｺﾂでﾀﾞｼとってたんだ(w
初ﾐﾐ萩原。

今日も昼過ぎだってのに、一風堂には行列ができていた。
早稲田祭と他店で休みのところがおおいのが影響したんだろうが、
それを差し引いてもラーメンマニア以外の人には、一風堂って
根強い人気があるよね。

【恋人は】別れたいけど別れられない2【床上手】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/ex/1191992755/

桂花へいてんかぁ、ここは車停めやすくて混んでないからお気にだったのに
近くの玉丹って店名変わっただけで高くてまずいし、
カレーうどんでも食べますか･･･

>>299
スープ入ってるのが豚が殆どのぼたんと比較することが
大間違い。

>>303
神夢彦のカレーうどんが食いたくなったじゃないか
ひまわりの店長、またうどんやってくれないかな

無理かｗ

ぼたん早く消えろ。
はっきり言って迷惑。
前通ったら、服に臭いが染み付きやがった。

昔からぼたん叩いてる人って同一だよね？
なんか恨みでもあるの？

>>241
がんこのしょっぱく、熱く、麺固くっていう三大モットーは正しいよね。流行らない店ってほんとにこの逆が多い。
がんこは極端すぎるけどメルシーも純蓮もほんとに三つを守ってる。

>>307
逆、逆。
ぼたんほ褒めてる奴が１人ｗｗ

前を通っただけで匂いが染み着く訳ねーじゃん
ガキみてーな煽りすんな

まあ、迷惑レベルに臭いことに変わりはないけどなｗ

↑あまり自分を卑下するなや。

>>308
俺は猫舌だからあんまり熱いと厳しいな
もちもちの木とか、うまいんだが冷ましながらじゃないと食えない
斑鳩なんかぬるいので有名だけど、あれは俺にはあり

>>311
ぃよう、味障。

口に合わないならただそれだけ言えばいいのにね

変に格好つけて「スープが薄い」とか「味がしない」とか言っちゃうから
かかなくてもいい恥をかく

ぼたん叩いてる奴ってデカメの自演じゃねぇ？

デカメンは携帯と固定回線で都合良く自演してる糞コテ。
味覚障害がばれてぼたんに八つ当たり中。
早く氏ねばいいのに。

しかし実際のところ、ぼたんが他店に比べて明らかに臭いのは事実。
なんであそこはあんなに臭いんだろ。厨房との距離だけでいうなら一風堂とかと大差ないのだが・・・。

入ってしばらく経てば気にならないんだけどね。

>>313
もちもちの熱さはやりすぎ！知らないとやけどする。
永福大勝軒関連も熱々だね。
斑鳩は超有名だけど行ったことないんだよな。
青葉は魚の味出すためにわざとぬるめにしてるそうだ。

>>316
みんな知ってるけど書かないだけさ
かわいそうだろ？ばれてないと思ってるのが本人だけだなんて

>>318
長浜ラーメンと博多ラーメンの違いじゃない？
知らんけど

>>321
福岡のラーメン屋はあんな感じだよ
でも一風堂や一蘭あたりはかなり臭いを抑えてる

具体的には豚の頭の使用量を抑えてたりするんじゃないかと睨んでるが

>>322

同じ豚骨でも部位が違うんですかね？
煮出し方ではそれほど臭いに差が出ると思えない。

やっぱり煮込む前に洗ったりすることで随分匂いが変わるんじゃないか？
ガチンコラーメン道を欠かさず見た俺の意見だけど

ぼたんのスープは４日間煮込むらしいからね
そのへんでも違いが出るんじゃね？

あと大手はスープ工場が別にあって店内では作らないところもあるらしい

>>325
多店舗展開してるチェーン店なんかはセントラルキッチン方式だろ。
九州じゃんがらみたいなやつな。
馬場でいくと…。

正解。特に博多ラーメンは頭部を使うからあの独特な匂いが出る。
脳髄と眼球周辺はを丁寧に洗うと関東人向けのスープになる。
ただ、博多っ子や豚骨好きはあの匂いで食欲がそそられるのも事実。
後、蛇足だが博多ラーメンは白胡麻・紅ショウガ・ニンニク・カエシで各人が味を微調整するのが伝統。
博多の豚骨ラーメンやにはこれらが必ず常備されている。
デフォルトで味が薄いとか言うのは筋違いです。
逆に馬場一風堂のしょっぱさ、課長のきつさには驚いた。
天神の本店と全くの別物です。

>>307
ネタじゃねーよ
ぼたんをほめてるのは、2chのラーオタぐらいだろ。
あの臭いはどう見ても普通じゃないって。
あの前を100人通らせれば99人は「臭い」と感じると思うぞ。
それに事実、平日の昼時で０〜３人程度しかいないし。
>>310
敏感な奴なら、通っただけで服に臭いがつくと感じる奴もいるだろ。
純連であれだけ並んで待ってれば、臭いがつくだろ。
あれだけの臭いを出すなら、人通りの少ない道でやれよ。
それなら文句誰も言わねーよ

>>328
はいはい、お前がぼたんに関わらなければ済むことだ。
好きな人間も居るってことで、それでいいじゃん。

「魚屋は臭いから、この世から消えろ」って言ってるのと
電波っぷりは変わらんよ。

流れ読まず書くがRYOMAの工事がやっと本格化してきた
室内塗装前で奥の厨房の様子はまだ不明
長テーブルカウンターらしい奴は見えた

ぼたんも純連も行かないでじげんに行ってる俺は匂いもつかないし並ばないで済むから勝ち組だな！！

最近じげんのラーメンが魚系と動物系のバランスが取れてて美味しい気がする。
濃厚の試作用のスープ使ってんのかな。
早く濃厚出して欲しいな。いつまで待たせんだ。
あぼーんしない程度に長く続けてﾎｽｨ

>>327
なるほど、頭使うとああいう匂いになるのか
俺もあの匂いはあんまり得意じゃないけど、高菜入れると匂いが誤魔化されて美味しく食える。
あの高菜だけ売ってくれないかな。無理か。

「関わらなきゃいい」もなにも
匂い撒き散らして迷惑かけてんのは
ぼたんの方かとｗｗ

デカメンマンが憐れに思えてきた
もうその辺にしときなよ、これ以上やっても恥の上塗りだよ

"ぼたん"を"デカメンマン"に

置き換えて読んでも
意味が通じるのが笑えるｗｗ

桂花跡地、もう工事始まってます。
「さいたま屋」という店名で、看板には「博多ラーメン 五百円」と書かれています。

チェーン店のようですが以前早稲田松竹向かいにあったあのさいたま屋と同じなんでしょうか。

>>321-322
あの前を通る時は息止めてるよ、甘い香りも混じってそうで気持ち悪くなる
福岡出身でラーメン頼めばデフォとんこつだったし・・・・・なんでだろ

地元でも一風堂系のラーメン出す店あるけど、自分は苦手
大砲ラーメンとか好きなんだけど、好みの違いだけ？

>>328
そこまで批判してないけど、君と近いかな

>>335
さいたま屋はたしかぶろんそんやばんがいと同じ経営だよね。次から次へと店名を変えてゆく特徴がある。

馬場駅前のぶぶかが好きだった。
いまでもあるのか？

>>333
でもさ、逆に考えたら、お湯に片栗粉溶いて麺入れたらぼたん風味の
ラーメンになるんだろ？デカメンの味覚良くね？
コストパフォーマンス抜群じゃんｗ

　

　　　　ま　　た　　さ　　い　　た　　ま　　屋　　か　



　

そもそも俺以外にも
「ぼたんは味がしない」って言ってる奴いるしねｗ
いつまでも濃厚だなんだ言ってる奴ってアホかとｗｗ

ぼたんが濃厚だと、なにか不都合があるの？

>>338
今は二軒あるよ。

さいたま屋は味以前に中国人店員のちょろまかしが終ってる
食券機に金入れさせず自分のポケットに入れていたからな

さいたま屋って・・・
リベンジしたいのかな？

という事は次は丸藤復活だな！

最近早大の近くの稲穂ってとこ行ったんだが
あそこは激マズだぞ！
一度に多めの麺を茹でて丼に入れといて
あとから客来た時にスープだけかけて出している
（しかも湯通しすらしない）
入ったとき他に客が居ない状態だったから
タンメン注文したんだが麺カピカピだった

色んな店で食べてきたけどあそこまでマズいのは初めてだ
ラーメン屋というよりも飲食店の風上にも置けないよ

最近タカトラどう？ たまにおいしいときあったけど、ショッパイだけは勘弁

>347

あそこはタンメン４００円の値段がウリ

タンメンの中の人参がほぼ腐っていて、ちじれ毛が入っていたのには殺意がわいた事あり

材料はあまり良くないね

>>348
悪くないんだが、コンセプトぶらつきすぎなのが気になる
秋限定は興味あるんだがすぐなくなるのでまだ食えてない

ぼたんてそんなに嫌な匂いかな？
あの匂いが苦手という人がいるのはわかるが
通っただけで匂いが染み付くとか息止めるとかちょっと大袈裟だろ
そんな人がラーメン板にいる事が不思議
匂いの素になるトンコツはほとんどのラーメンに入ってんだからさ

>>341
だからそれはお前の自演だろｗｗｗ

あのねブロンソンの不味さに比べたらどこも甘い

天鳳入ったことある人いる？

あとぼたん、今日目の前通ったけどけっこう入ってたよ。だんだん定着してくるかな・・・

>>354
天鳳は可もなく不可もなく。

>>355
�d。こうしてみるといってない店のほうが多いんだな、おれ・・・。
ここまで多くの店があるとは。

>>341
ぃょう、味障。

さいたま屋の本店は最初はスゴいうまい店だったんだよ！
訳わかんないチェーン展開始めてから本店まで潰れちゃった。
大宮のラーメン集合施設に出店した源や天雅が本店までぶっ潰れたのを思い起こさせる。
やっぱりチェーン展開は危険が多いんだよな。

>>358
高田馬場で一度潰れて復活した店ってあるかな？
難易度高いと思うが

ぼたんは牛乳で言えば脂肪率が多いってだけな感じで確かに味は薄い。
スレ違いだけど御天もしかり。

>>359
一兆堂→都筑→一兆堂ってのがある
結局潰れたけどな

トンコツスープ自体は濃度が高かろうが低かろうが薄味というか味はそんなにしなくて
調味料を加えるから食べられるものになるんじゃないの。
味がするしないと濃い薄いは別だと思う。
砂糖入れない生クリームのケーキ食って味がしないと言ってるようなものか。
トンコツ出汁は他の昆布や鰹節なんかより単体だと旨味が感じにくいと聞いたことがある。
肉の塊の出汁のほうが旨さは分かりやすいんじゃないの。
あんなに濃そうても人によっては薄いと言うんだね。
一風堂みたいのが薄くて物足りないと思うんだが。
自分の感じたことが自分にとっては絶対だから、永遠に平行線なネタ。

昼時からぼ○んに行ってる奴って、
余程友人がいない奴か暇な奴だなｗｗｗｗｗｗ
会社員は営業とかがあるから、
昼間からにおい染み付くとこなんて行かないだろｗｗｗｗｗｗ
スーツについたら終わりだしなｗｗｗｗｗｗ

　　　 _, ._
　　（ ・ω・）　んもう 草生やしてんじゃねーよ
　　○=｛=｝〇,
　 　|:::::::::＼, ', ´
.ｗｗし ｗ`（.＠）ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　 ｀￣￣´　　　.￣　　　　　｀￣￣´　 　　　　 ｀￣￣´　　　.￣

博多トンコツらーめんに関してなんだけど、ほぼ同意
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/index.html

たまにこういうの見て思うんだけど・・・
確かにたくさん食べた人は比較できるんだけどさ。こんだけラーメン食べると普通の人間なら味覚が麻痺するんじゃね？ｗ

>>363
身体から発散するようになってしまう、ニンニクの方が
余程危険なわけだが。

>>365
福岡生まれの俺、超同意。

高菜ってご飯のおかず代わりでラーメンに入れるんじゃないのか…
初めて知ったわｗ

>>368
俺も福岡出身で考え方にはかなり共感できるが、個々の店の評価が
俺と結構違うのが読んでて興味深い

｢福岡の通は茹で加減『粉落とし』で食う｣
とかいう、俺の知る限り福岡で全く浸透してない文化をデッチ上げた
店なんかが割と評価されてる

>>369
開店当初、早稲田の一風堂では、一杯目はそのままラーメンを食べて、
二杯目以降の替え玉では、高菜なりニンニクなりを投入して違う味を
楽しみましょう、と書いてあった気がするのだが・・・ｗ

俺もあのぼたんのにおいには耐えられないな。
あの臭いをかぐと気分が悪くなる。
実際に入って食べられる事が出来る奴はすげ〜なと思う。

>>372
一度食えばあの臭さが食欲そそるようになるよ。納豆みたいなもん。

金さえあれば
ぼたんの
ﾁｬｰｼｭｰ麺は最高だけどな。

大塚と比べると
ラーメンは、薄味の大塚が好きだけど
ﾁｬｰｼｭｰは断然、馬場！
これｶﾞﾁですねん。

>>371
高菜入りの豚骨ラーメン、好きだから外道と言われても続けるけどねｗ

やったるの明太子油そばも油そば好きの人には邪道なんだろうか。
下品な明太パスタみたいで大好きなんだけどｗ

やったるの
油そばは、ウマイね(^^

しかし
ぶぶかで開眼してないﾔｼが喰のは危険が危ない。

俺は頭痛が痛いと思うよ＾＾；

>>359
さいたま屋

この前ぶぶか行って油そば食べたが普通に美味かったよ？
店で油そばたべたの初めてだったけど

大勝軒、甘くなきゃなかなかのコストパフォーマンスなつけなんだけどな
味が薄い方が甘さが際だたなくて旨いとかびっくりですよ

>>376
ぶぶかもサッパリしてるよ、全然くせがなくて、想像するような重さは全くない。
喫茶店で食うナポリタンの方がよほど油が重たい。

やったるの方がさらにサッパリして食べやすいけどな。

さいたま屋＝ゾンビ

>>358
その通り。
浦和にあった本店は、大勝軒の孫店として
昼には行列覚悟の超人気店だった。
おれも、休日にはよく行った。
馬場にできると聞いたときは、小躍りして喜んだね！

それがブロンソンそのままだったと知った時は、ホントがっかりした。
その半年後くらいから、本店で主人の姿が見えなくなり
そして壊れていった…

なるきすも中国人店員だった
女中国人は日本語のたどたどしさが際立ち注文きちんと取れない
そのくせ厨房で男日本人とイチャイチャしている
せめて客いる間に「アーッ」とか言うな
ただでさえ不味い麺が更に不味くなる

トッピングの豚角煮がサイコロキャラメルを一回り小さくした奴が四切れ。250円は有り得ない
ショップ99で鯖の味噌煮缶詰買えばよかった

聞きたいんだけど、昼時からぼたんに行ってる奴ってどんな奴？
友達はいる？仕事はしてるの？
というのも昼からあんなの食えば、にんにく臭くなるし、
服がとんこつ臭くなると思う。
昼時に覗いてもスーツ姿の人は一人もいないし、客もオタ風の奴が少ししかいないし。

>>385
ﾆﾝﾆｸ？
二郎と勘違いしてないか？

二郎にはかなわないけど、べんてんの辛つけもニンニクチップ大量に
入ってるから要注意な
あれ食うといつも「にんにく臭いよ」って言われるぜ

>>385
ニンニク入れないとニンニク臭くなんてなんねーよ。www

国産のにんにくならコスト的にあんな量無理

さいたま屋、今日開店かな？表でちょいこわなおじさんが客引きしていて、
思わず引いた。あそこってフランチャイズなのか。

>>358だけど源じゃなくて玄だった。スマソ。

http://gensai.genin.jp/

ぼたんはそれなりに食べれるけど、あっさりしてるというか
過剰な中毒性とかないよね。あれがダメな人がいるのはわかる
気がする。

358
>>382
そうだったよね。大勝軒関連店の中ではかなりレベル高かった。
俺は大塚大勝軒が一番好きなんだけどその次に好きだった。
なのに晩年は夜に豚骨とか始めたりしてたんだよね。

つか、ダメも良いもないと思うだよね、ぼたんって。
だって味しないんだもんｗ
評価のしようがないｗ

デカメンマン
「ウォシュレットの水うめぇｗｗｗｗｗ」

デカメンマンは九州出身者に虐められた過去でもあるのかwww

>>391
玄か
なんかもめてるらしいな
よく知らんが

このスレで色々書かれてるんで、ぼたん食べてきた。
たしかに独特の臭いがするね。でもおいしかったよ。
皆さんが言ってるように好き嫌いはあると思う。
ただ食券渡した店員の爪がメチャ伸びてて萎えた(´Д｀)

近所に住んでるので今度は宗でも行ってみます。

>>398
好き嫌いが分かれるような個性的なモンじゃないと思うんですけど…ｗ
だって味がしな（ｒ

今週の水曜にぼたんの前通ったらあの独特の臭いしなかった
なんでだろう・・・。まさか２ちゃんを気にして臭いを抑えたとか(笑)

凄い資金力だね。
さいたま屋、性懲りもなく今度は早稲田通りで勝負かよ。
都内で散々失敗した挙句、またまた激戦区早稲田で
店名もスタイルも変えずに出店とは。
今度は何ヶ月持つだろうか。閉店２ヶ月前はやっぱり
バンガイに店名変更するのだろうか？？

今度のさいたま屋って博多ラーメンが売りなんでしょ？
つけめんもあったけど。

浦和駅近くの店は潰てうどん屋になったけどね。

>>401
それかブロンソンかもよｗ
何度も店名変える意図がわからん

さいたま屋、「3ヵ月しかもたない」に10000ｶﾉｯｻ。

さいたま屋行ったけどつけ麺微妙でした
3ヶ月以内に一票！！

味工房、この時間なのにもう店閉めてた。どんだけやる気ないんだよ、と。
さっさと閉店して次にチェンジしてくれんもんかね・・・

宗の限定を食べてみたがカップ焼そばのような風味が…。俺の駄舌ではレポ不能ですた。嗚呼、人柱。

こもりのこもりブラックの評価感想求む

びっくりラーメンさ、２４時間営業とかいってるのにシャッターしまってるんだよね。
ああ、閉店したんだなとか思うと別の日にやってたりするし。わからん。

さいたま屋は前の店舗のとき行かなかったから今度行ってみよう。
ぼっけもんも食べておけばよかった。

もうメルシーかABCでいいや。
ラーメンは気を衒ってもこだわり過ぎても、なんか・・ね。
安けりゃいいってもんでもないけれど。
でも、800円近くすると、いくらおいしくてもさ。
原価率を考慮するとその値段になるのかもしれないが・・・
どんぶり一杯の中に高度なレベルの多様性を求める、作り手の心情は理解出来なくはないけれども。
ラーメン。おやつみたいなもんなのに・・・。

高田馬場〜早稲田間のつけ麺ベスト３を皆に聞きたい！！

1べんてん2渡なべ3宗

同位 高田馬場大勝軒・宗・がんこ１６

次点 天鳳

1べんてん
2メルシー
3天下一品
4えぞ菊
5ひまわり

こんな感じ

メルシーでつけ麺？

びっくりラーメンは営業時間を変えたみたいよ。
24時間営業はやめて日曜休みらしい。

つけ麺に限定するなら
べんてん、一三、ひまわり　のスリートップでガチ。
次点で池袋系馬場大勝件、天鳳、


現在食うとがっかりしてしまうのは鷹虎、中野系大勝件、大宝軒

渡辺、がんこはつけ麺しょっぱすぎ
宗のつけ麺は麺がしょぼくてつけ汁も淡泊。
天一はそもそもつけ麺が無い。

純連は麺とつゆはまあまあ美味しいんだけど、具がしょぼいよね
チャーシューも臭くて不味いし・・・
あれで８００円は高いとおもた

>>421
あの純連がまぁまぁ美味いって、課長大好きな駄舌の持ち主ですな。

>>417
416
いや、つけ麺ってお題だと気付いてなかったｗ

>>418さんの十三は初耳

今度行ってみよ

１べんてん
２宗
３メルシー

貴重なご意見ｻﾝｸｽです

なんか宗が人気ありますね
前行ったときはあんまり印象に残らなかったのですが･･･
お薦めとかありますか？

俺は家が近いってのもあるけど、腹減ってる時は七福神行く
ここではあまり評判良くないけど
すいてる割にはそこそこ旨いと思うし
中盛りで普通盛りと値段一緒だから満腹になるし。

これからはここで中野大勝軒とぼたんの話はやめ！
どうせ悪い評価しかないんだし。
現実でもいい評判聞かない。

ぼたんは都内でも上位レベルの純粋な豚骨ラーメン。
獣臭がしない豚骨ラーメンなんぞ全部偽物。

がんこってつけ麺もやっぱりしょっぱいのかｗ

425さん
宗が印象に残らなかったとすると・・
ガツンとインパクト重視でしょうか？
それでしたら、おいしい不味いは別として
べんてん
馬場二郎
どちらも行列店として有名ですが、時間帯を外せばすんなり入れる事も多いですよ。
あんまり濃ゆいのや、爆盛りはちょっと苦手というなら
かつ、ラーメンのスープに甘さが許せる人であれば
味一
もう少しあっさりした感じをお望みならば
がんこ16代
昔ながらのオーソドックスなラーメンとなると
メルシー
財布の中身が寂しいけれど、どうしてもラーメンが食べたい〜という気分の時は
バーミヤンでラーメン単品のみを注文してみては？

こんなところですかね。
批判、異論などは多々あるでしょうが、あくまで主観的なものです。
個人の味覚ですから。
ちなみに僕はべんてん、二郎は殆ど滅多に行きません・・

>>430
昨日メルシー行ったが店の中に張り紙あった
「混雑時の麺の硬さとスープの濃さ調整はお断りします」みたいな奴
最近メルシー行くと「ネギ増し」とか言ってる奴いた

メルシー美味いな、ラー大480円は素晴らしい。
馬場で美味いラーメン屋って聞かれたら、べんてんとメルシーを推すよ。

>>431
濃い硬厨が増えてるのかねぇ。
ラヲタの行くような店じゃないと思うが、一見で麺硬めとか注文するバカが増殖してるからな。
麺は太ければいい、硬い方がいいって風潮、何とかならんもんかと。

さすがに俺も一回目は「すべて普通」だな。二回目以降は硬めを頼むことも多いが。

硬めのほうがはやく来るってのもあるｗ

過去ログからも黄昏野郎の記憶からも消えることができない石田哀れｗ
ネタにされる石田から話を逸らそうとする名無しは惨めｗ

済まぬ…誤爆した。

>>435
なんのことかと思ったじゃねーかｗ

最初の店は普通のメニューにするのがセオリーだな
樹庵のブログで、六坊に｢粉落としで｣って言ってきた客の
話があったの思い出した

>>436
樹庵のところは、どうやって注文しても不味いだろｗ

一見さんがいきなり麺の茹で加減をリクエストするのってなんか・・？
店サイドから、麺の硬さを選んでと謳っているならともかく。
スープの濃さにしてもまたしかり。
初めての店では、まずはノーマルを注文が宜しいかと思いますが。

嗚呼、メルシー。混雑時でなければ、茹で加減から味の濃さまで対応してくれるんですか。
ラーメン専門店ってわけでもないのに。

135さんをご存知ないのですか！

これによって最後の書き込みとする
ぼたんのあの臭いは普通じゃない
周囲広範囲に撒き散らしている
まともな仕事をしている、人に会う機会が多い、スーツを来ている、
次の日に仕事があるというような奴はとてもじゃないが行けない
前を通っただけで気分が悪くなるし、反対側の通りを歩いても臭いがする時がある
通っただけで服に臭いがつくのではないかと思う奴がいる
もうはやめろ

メルシー、今まで普通にラー大かたとか注文出来たのが出来なくなるの？
平日の昼メシ時に出来なくなったら、凄くガッカリというか、大事な何かを
失ったみたいで凄く悲しいな。

>>440
日本語でおk

>>440
とりあえずお小遣いが貯まったら食べてみたら？
食わず嫌いなんでしょボク。

やっと．．．頼めた

ぼたんは向かいのパチ屋店内まで臭ってくるよ
あそこ周辺は、なるきすの前の前の和歌山っ子が好きだったな
ベト付き気味の店内で辛い味噌ガンガン入れてさ

>>441
麺硬めだけならいけるかも知れんが

一部のラーメンマニアがかなりのとこ悪いんだろうな
伝票制でもなく混雑しまくる店で麺硬め・スープ濃い目・ネギ増しとか色々注文つけたら厳しいだろ
二郎みたいに増し増し容認の店じゃあるまいし、廉価店でネギを増させんのはやり過ぎだったんじゃないかと
調理に追われる側としちゃ、応じてやれる限界に来てたんだろう

>>438
家系ラーメンはむこうから「お好みはありますか」って聞いてくることが多いね。早稲田なら武道家か。
で、たいてい「麺の固さ、味の濃さ、油の多さ」が選ぶ内容。壁にも貼ってある。「この三つを指定してくれ」って。

つけめんのベスト３
いつも書き込みの多い「じげん」が入らないんだね？
擁護派はやっぱ自演？？と、思ってしまう。

>>448
じげんはけっこう美味いよ。

ただ、いつも食い終わるたびに
「おしいっ！　何かが足りない！」と思ってしまう。

いつもこのスレでじげん推してるけど、つけめんよりラーメンの方が好きだからな
好きなつけめんは？と問われたらじげんよりべんてん・ひまわりの方が好み

今日じげんでつけ麺食ったがそれなりに良かった
チャーシューの照り焼き具合が進化していた
麺の印象はどうしても他の有名店より低いが、決して不味くはない。あのつけだれにはあの麺でいいと思う

濃厚こってりはまだ開発中だそうだ

>>451
１０月からみたいな乗りだったけど、まだなのか・・・。
ただ、仕事は丁寧なので個人的に期待してる。

この前メルシー行ったら、確かにネギ増しとか言ってるヤツいたな。
普通にオーダー通ってたけど、貼り紙する位なら断ればいいのに。
貼り紙のあまりの多さに萎えた…もう当分行かなくていいや。

じげん行ってきた
普通に旨いな、大盛りにしたけど足りなかった・・・

「じげん」開店当時
つけ麺のあつもりを頼んだら、水で絞めず
ゆで上がりの麺をそのまま出してきて萎えた。
食べ終わるまでどんどん延びて水っぽくなっていった。
それから行っていない。

そのシロウトぽさは解消しているのだろうか？

>>455
じげんに限らず、水で〆ない店は有名店でも少なからず
あるわけだが・・・・。
くるり＠市ヶ谷とか他にもいっぱい。

それをシロウト臭いというお前の方が玄人ぶってる痛い奴
に見える。

ｽﾚ違いだけど、くるりの限定のときのみね、その釜揚げは。

>>456
ﾌﾟﾌﾟハスガシスｗ

>>458
他には

勢得＠町屋、蓮爾＠登戸、虎の穴＠稲毛、徳福＠保土ヶ谷
ラーメン大など堀切系、龍神＠大山、十六＠池袋、丸長＠坂戸

などなど、まだ必要か。

味一、１４〜１６日は味噌も醤油もラーメン５００円。

>>459
龍神はあつもりにスープを入れてくれるから麺がくっつかないからいいと思う。
勢得などなくなった店は、わざわざあげなくていいのでは？

>460
うお、喰いてー。でもその日行けないな〜。

必死な人がいるスレはここですか

ケツに火が点いてんだから許してやれよ。
そんな悪い店じゃないしｗ

味一潰れたらちょっと寂しいわ
甘さがなんか後ひく感じでいい
あとすいてて落ち着く

えぞ菊がつけ麺開始してたのは知らんかったわ

えぞ菊も必死だな。

味一いくけど、醤油と味噌どっちがおすすめ、つーか基本なの？
教えてくれエロい人

>>466
数年前からだぞ
もしかしたら5年くらい前から、はじめていたかもね
確かな記憶はないが

>>468
味噌が有名だが個人的に好きなのは醤油

味一、開店直後に塩食ったっきりだな
醤油はちょっと甘いと聞いたんだけどどうなんだろう
500円なら行ってみるかな

じげん、本日都合により休業だと

>>468
おれも醤油かな
魚だしをもろに味わえるから

味一行ってきた。
味噌ラーメン食ってきた。
接客は凄く丁寧っすね。
麺がチャルメラみたいで逆に新鮮だったよ。

ベスト3とかってきちんと意識してたときもあったけど
今はいろんなものを食べたいから順列をつけることはしなくなったかな。

自分も味一なら醤油をすすめる
旭川出身の友人が、
関東にあるラーメン店の中で、
あの店の醤油だけは旭川ラーメンと認める、って言ってた

自分も醤油派＞味一
なんで味噌を売りにしてるのかワカラン。
味噌は絶対純蓮のが旨い。
売り上げ上げる気があるなら、醤油を売りにせい。

みんな情報ありが�d！とりあえず明日醤油くってくるわー。

味一、醤油食ってきた。
細い縮れ麺だからかスープのしょっぱさと甘さがちょっと強く感じたかな？
薄めで注文すれば良かったかも。
小さめだけど味のしっかりしたチャーシューが3枚入ってるのは良いね。

あともう少しスープが熱ければ通うんだけど。
ちょっとぬるい。

そうなんだよ
このスレでもぬるいって意見が多い
ラーメン板の意見ってけっこう的確なことが多いんだけど結局なーんにも店に反映されないで終わるんだよな
2ちゃん見てるやつなんて実は少ないんだろう

熱々ではないけど温くはないからね

あつい：純連
いい感じにあつい：光麺、一風堂
不満は感じないあったかさ：武道家、次郎、俺の空、ぼたん
ぬるい：天下一品
つけ麺は入れないことにした。
とりあえず俺が言った中ではスープの熱さはこんな感じになるかなぁ。天下一品はぬるいけど、あのスープならぬるいほうがいいのかな。

俺の空のつけ麺が大好きなんです(´∀｀)

俺の空は数年前に言ったらやたら混んでて断念したな
今はマシになったん？

>>484
最近はそんな待たないよ

>>484
昼飯時避けたら列なしもザラ
いつの間にか具に糸唐辛子とか入ってて昔とちょっと感じ変わったけど

>>482
たしかに天一ぬるいよね
でもあんかけみたいなスープだからあれ以上熱いと食いづらいのかも

＠メタボリックラーメンリスト

脂量■■■■■
北狼、純蓮、ぼたん、故桂花、故丸藤

脂量■■■■
渡なべ、俺の空、宗、けいすけ、さいたま屋、鷹虎、べんてん、げんげん

脂量■■■
じげん、えぞ菊、一風堂、穂積、十三、高田馬場大勝軒、ひまわり、ぶぶか、えびぞう、やまびこ、めとき

脂量■■
がんこ16、熊ぼっこ、七福神、中野大勝軒、リンガーハット、まるしん、びっくりラーメン

脂量■
五坪、メルシー、がんこ西早稲田のえび油塩

>>484
800円払って食う価値はないと思うよ。
ああいう味を求めるなら、じげん＠高田馬場、じゃらんじゃらん＠北新宿で
食った方がいい。

確かにたかいけどねー

でもじげんよりは俺の空食べてしまうなー

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

千代作祭

ABCが開店10周年記念イベントやってる
食わなかったんで何やってるかはわからんが

今日は金曜日だから宗にでも行くか

今日のぼたんのスープはけもの臭さUPでよかったわ

ソースはとらさんだが、やまびこが何日かやってないそうだ。まだ開店一か月のはずだが
こもりは確かに昼に開いていた。一昨日味玉サービスの張り紙あった

味一いってきた
今日まで感謝祭で醤油・味噌・塩だっけ？が500円になってた
今日は学割は使えなかった

さいたま屋の醤油を食べたがヒドかった
ただひたすらしょっぱい
一番飯店の醤油ラーメンの方が１００倍マシ

昨日俺も味一いってきた。
ここの住民の言ったとおり醤油食べてきた、普通においしいと思ったよ。あまり俺の知らない味だったし。

ただ、昨日醤油、次回味噌って食べるよりも、昨日味噌、次回醤油ってしたほうが金銭的に徳だったことをついさっき思い出したｗ
や、たかが50円だけどさｗ

あ、あとスープだが、むしろ熱かったよ。さすがに火傷するほどではなかったけどさ。
たまたまなのかもしれんけど。５００円セールの張り紙にも「熱々のスープができました！」って書いてあったな。

>>497 mixiコミュによると、グリストラップが詰まって営業できない状態だとか。

下落合のマンションでなんか事件あった？

さいたま屋はブロンソンと経営者一緒？
今までで一番不味いラーメンがブロンソンだった。

>>501
乙
まあ一番のメニューを先に食うのは基本だから、興味あれば
色々食ってみればいいんじゃないかな

>>494
ラーメンＡＢＣは相当以前に10周年記念をやっていたはず。
20周年の間違いじゃない？

>>506
言われてみればそんな気がする
夜に食って確認してくる
10周年の時はどんなイベントだった？

　１６日午前０時半ごろ、東京都新宿区下落合のマンション２階一室のベランダで、外国人とみられる男性が胸などを刺されて死んでいるのを、警視庁戸塚署員が見つけた。同居の男が殺害を認めたため、同署は殺人容疑で逮捕した。

>>504
馬場に来て初めて食べたのがそこだったなぁ。
今ではいい思い出。

味工房昼間に空いてないけど、既に終了？

こないだ福しんで味噌頼んだら
塩と味噌の中間くらい色と味のが出て来た
作ったのは厨房からの声でアジア系の外国人だと思うけど
激戦区のチェーン店なんだから
多少不味くてもせめてコンスタントな物を出せる人材を雇えないもんなんだろうか

味一、今日は確かに熱かった。
夏は温め、秋冬は熱めで調整してるとか？

このスレを見て金曜に味一に行ってきました
私が醤油で連れが味噌を頼んだのですが、醤油の方が美味しかったです
具もシンプルで、昔ながらっぽくて
あと店主？のお兄さんもかっこ良かったw
つぎは噂のぼたんに行ってみたいと思います

初めてコメントを渡した日から、今日でちょうど1年。
早めに行ったけど、終了してた。

>>513
替え玉して隠し玉投入するのお勧め

なんでぼたんは人いないの？
スミレで何十分も並ぶくらいなら、ぼたんで十分じゃん

熟成光麺
大昔池袋で食った時は天一みたいな感じでけっこうきつい味だったんだけど
随分万人向けの味になったな
カップルが並ぶ店って感じだな

前のさいたま屋でだけど、のんだ水がかなり薬臭くて参ったなー。
ラーメンも不味いし悪戯されたのかと本気で悩んだ。

さいたま屋は不味かったけどばんがいの味噌ラーメンは好きだったな。
今まで、えぞ菊とかの真っ当な味噌しか食べてなかったから新鮮だった

ばんがいって潰れるほど悪かったかなぁ。

ぼたんって人いない印象あるけど、自分含め一人当たりの
店内滞在時間がみんな短いのな。立ち食いそば感覚？
　

>>519-520
俺もばんがいの味噌はわりと好きだった。けしてきれいな美味しさではないけれど、値段と量の兼ね合いも含めて、行かない店はもっとあるなって感じではあった。


で、新さいたま屋逝ってきた。

ｹﾞﾛﾏｽﾞwwwwつけめん食べたけど、麺がかなりあり得なかった。びろびろの平打ちで、水っぽいししまってないし最悪。
ちなみに無料ﾗｲｽもかなり酷い。誰がﾗｲｽ硬めでって言ったんだよ？wwww

>>521
たしかに、食券買ってから店を出るまで、10分かからないからな。
ちゃんと人数をカウントすれば、意外に純連より多いんじゃね？

さすがに純連より多いってことはないだろ・・・あそこは昼と６時ぐらいはかなり並んでる。
あと二郎か、並んでるのは。むかしは俺の空もすごかったらしいが今は全然並んでないなー。

こんぺいだっけ、新しく出来たツタヤの角曲がった所にあるつけめん屋に行ってきた。
なんとも特徴が無くて印象が残らなかったなぁ。
ただ、麺が不味かったのは覚えてる。

こんぺいマズイんですか…
店先にある人形が気になってたから、行ってみようかなと思ったけど
なんか行く気なくなった…単純だなあ自分

ばんがいのチャーハンセット＋無料味玉＠550円は良かった。
こってりした味噌ラーメンで、このＣＰなら馬場でも定着できるかと思ったが、、潰れて残念。

味一の醤油らーめんは意外にレベルが高いと思った。
熱々の節系で、すき焼のような甘みのある「ほっ」とする味。昔ながらの懐かしい味。
日本人の琴線に触れる味だね。日高屋の旨節らーめんをグレードアップした感じ。
難点は量が少ない事。ライス無料にすればもっと人が入りそうだが。。

えぞ菊の味噌つけ悪くないんだけど。むしろ味噌つけの部なら結構イケる。
あれは本店でもやってるのかな？

>>526

俺はそんな悪くないと思う。
少なくとも嫌いじゃない。
良くも悪くも「普通の」つけ麺。
俺的には家からすぐ近くて並ばず食べられるし。
べんてんと違って店内も清潔だｗ

無性に今すぐつけ麺が食べたくなったらこんぺいを選ぶ。
高木やはちょっとトリッキーだし、べんてんは何か覚悟がいる。
ただし昼限定の営業なんだよな…。

俺もこんぺいは良くも悪くも普通のつけ麺という印象
ひとつひとつのパーツの料理は上手だと思う

ただ麺はいまいちなのは確か
とくに最初の頃は店主も手順が上手くいかなかったらしく
ぶよぶよの麺が出てきたりしていた

店主は洋食？かなんかの料理人でいまもかけもちしてるみたい
だから昼間だけの営業なんだね
スープがなにげにいいと思うんだけど
流行りの魚粉を入れることによってありきたりな印象に落ちてしまっている
もっとスープに自信を持って魚粉ナシで調整してみたら
個性あるつけ麺屋になれるんじゃないかと思うのだが・・・

こんぺいの感想がみんな同じでワロタ
麺に関しちゃ今からでも遅くないと思うから変えたほうがいいと思った。
スープに絡まない、ちゃんと水で締めてない、麺自体の味が悪いって感じだった。

俺、富士製麺の丸得つけめんめちゃめちゃ好きなんだけど、ダメなのかな〜？馬場来て生まれて初めてツケメン食べてうますぎて感動した。こんな俺って幸せ者ですか？

これからもっと旨いつけ麺を喰えるってことを考えると幸せ者だろ

べんてんとか食ったら失禁するかもな

初めて食ったつけ麺がべんてんの俺からしたら羨ましい話だ
他の有名店行ってもいつも「こんなもんか」って感じだし

べんてんってそんなにうまいの？
なんか店は汚くてしょぼい感じだけど

>>536
そんなに美味くないから、君は行かなくていい。

初めて食ったつけ麺が荻窪丸長の俺からすればべんてんのつけだれはちょいと薄い。

536です。皆さんの意見を聞いてると俺は幸せ者みたいですね！みんなありがとう。早速、べんてん、行ってみたいと思います！

看板がちょっとむかついてくるけど確かに富士製麺の麺は美味しいと思う。
あれで、スープのレベルが上がればいい線行くと思うんだけどなぁ

この前味一行ってきたんだけど、確かに醤油の方が美味しいな。
開店直後に味噌食べて、いまいちだったからスルーしてたのだが。
　

>>539
最近は麺が細くなっちゃってるし、過剰な期待はしない方がいいと思うよ
馬場はべんてんの他にもひまわり・十三(昼のみ)・じげんみたいなそこそこ美味しい店も多いし、
自分に合う店を探してみ

俺も馬場来て生まれて初めてつけ麺食って感動した
七福神で

>>523
まあ絶対ないから安心していいよ。
昼時にあの界隈で唯一、満席になってない店だしｗｗ

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

>>536
個人個人で感じ方は違うと思うけど
行列を我慢して並んでまで
食べるモノでもないと思う。

けいすけのタッキー似の店員にほれぼれ

じげんのイケメンはやめてしまったのか

さいたま屋の麺ひでーな。
まだカップヌードルの方がまし。
だまされたと思って一度喰ってみろとの進言に従ったオレが悪かった。
もう二度と行かねえ。

千代作祭りどーよ？

>>551
さっき行って来ました。
行列出来てめちゃめちゃ混んでたけど
食い終わった頃には
行列も解消してたから
今なら行き時かもね。

はじめて純蓮行って来た
名店のレポなんて不用だと思うけど

さすがにうまい
味は文句付けようがない
でも注文してからすごい待つんだな（並びは0だった）
10？分は待った
何にそんな時間がかかるのか気になった

>>552
ぃょぅ　味障。

井上勝也のつけ麺マップに載ってたフジヤマ製麺に逝った
レトロな門構えはグー、柚子風味のつけ汁のも好き好きだからコメントしない
しかし、柔柔な麺には参った、なんの歯応えもなく「シコシコした食感」が聞いて呆れる

それにしても幹書房っていう出版社はいい加減だな、ミスプリが多すぎる
「駅より徒歩２分」なんて嘘つくなよ、校正マトモニしてないんだろうな
「１２分」の間違えだろ、走ったって「２分」じゃ無理だろ、バカヤローーー--

つか純連うまくね〜しｗ

>>551　コーヒー貰った

>>553
課長好きにはお勧めだ。
それを名店というのはちょっと違うと思うが。

>>555
そーいえばその本かわからんが、ﾁｰｽﾞﾂｹの値段も間違ってたな。

>>553

>はじめて純蓮行って来た
>名店のレポなんて不用だと思うけど

>さすがにうまい
>味は文句付けようがない

そそそんなエサで釣られないｸｍ（ｒ

武道家美味い

安土。そば屋だが具材などのノリはラーメン系。食券でカシワorチャーシュー、メンマにナルトw
つけ汁が冷or温。茹卵＆生卵。大大盛りまで値段が同じ。スープ割りではなくそば湯。
季節柄冷めやすいのは仕方ないが、皿に盛ってあるので水切れが悪い。いわゆる〈つけ麺〉
のフォーマットなんだろーけど、ソバなんだからザルなりセイロなりにしてほしかった。
そうそう、刻み海苔がこれでもかとw

純蓮行ったら醤油っしょw
食べてるうちに黄色い麺が茶色く染まっていく。
一体どんな醤油ダレを使ってんだよ？

純蓮の味噌なら、カップ麺の「すみれ」で俺はいいや。
たいして味変わんないと思うけど・・俺は舌バカかな？w

純蓮で激しく待ってまで味噌ラーメン食べるより、一番飯店の味噌に行っちゃうな、俺は。

確かに味一の味噌はな〜んかね・・
何がいけないのかな？
なんかが足りないような気がする。
あそこはもやしが作り置きだからかなあ。
味噌ラーメンに冷えたもやしが載るのって。
スープ冷めちゃうし・・・
俺が行った時だけたまたま、冷もやしだったのかな？

純連は味が落ちたと思う。三年前は間違いなくうまかった。

純連はバイトの子がかわいい。

RYOMAオープンage

宗っていっつも何かが切れてない？
夏場はデザートが無いことが多かったけど、この間はライスが切れてた。
あとクソ寒いのに外で待たせるのはやめてほしい。
一人二人なら中で待てるんじゃないかなあ。

りょまくそまずい終わり

>>567
宗に数量限定ラーメン狙いで夜行って、席についたら限定メニューが
置いてあったので、｢間に合った｣と思って｢これ下さい｣って言ったら
｢終わりました｣って言われたことならある

焼き芋屋コントかと

>>569
> ｢間に合った｣と思って｢これ下さい｣って言ったら
> ｢終わりました｣って言われたことならある

一旦はオーダーが通ったものの、材料切れで作れないことがわかり、
厨房で店長が中国人バイトを怒鳴りつけてるのが聞こえてくるのと、
どっちがマシだろう

宗のアルバイトの子かわいいよ

>>555
>「駅より徒歩２分」なんて嘘つくなよ、校正マトモニしてないんだろうな

Mapfan Web によれば、高田馬場駅から馬場口交差点までおよそ600m
駅からフジヤマ製麺まで2分で行くなら，分速300m＝18km/時で走ればOK．
不可能ではないわなｗｗ

>>572
「西早稲田駅」から徒歩2分だろうな。

>>573
西早稲田からも10分はかかる。

>>572

東西線の大手町側に小さな出口がある。
ホームの隅から出ると小さな改札があって、
そこから直接出られる。
ツタヤの向かい、スタバの隣くらいの場所。
ここからなら歩いて２，３分じゃないかな？
ただしあまり使われない出入口だけど…。

馬場の早稲田口からまっすぐ歩いて６，７分ってとこか。

俺さ、「こんぺい」と「こもり」気になっていたんだけど、時間が合わなくて未食だったんで
こんぺい書き込み参考になった。
ついでに「こもり」のブラック食べた人いる？
がんこっぽいイメージなんだが。。。

>>576
こもりのブラック食ったことあるけど、要はマー油入りってことなんじゃないかな。
がんことは違うもんだわ。

タイミングさえ合えば、非のままでも
すごく嬉しいのに

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

ひまわりの昼の女の子がかわいい。

デカメンマンとエム駒は同一人物




のヨカン

yomaレポ。
開店記念で明日までデフォのメニューが500円。で店の外まで行列。

まあまあかなー？
ちょっと単調な感じはするけど、優しい味わいの塩でしょっぱさが全然ない。

馬場では宗の他にはなかった塩というジャンルなんで頑張ってほしい。

新井薬師でも人気だった餃子は食ってないが美味そうだった。

ただ、まだ仕方ないんだろうけどオペレーションは相当悪かったな。

×yoma→Ryoma　失礼。

ﾘｮｰﾏ逝った。
ｵﾍﾟ悪し。通常営業になったら値段高すぎるし、場所も微妙だし辛いｷｶﾞｽ。
塩ﾗｰﾒﾝ、塩坦々、つけ、塩ﾄﾏﾄがある。
ﾗｰﾒﾝは本店と比べて香味油が多いからか油のくどさが目立った。
坦々とﾄﾏﾄはまぁまずくはないが微妙。一食の価値はあるかと言ったらない。
つけは本店と同じく麺が微妙。平打ちのそばみたいですぐくっつく。つけ汁もすぐ冷めるしあまり美味しくない。塩の汁にはあれくらいがいいのかなぁ？まぁﾗｰﾒﾝもだけど、単調な味っていうのは的を得てる。一杯の間に飽きる味。
餃子は食べてないけど、本店と同じ感じで美味そう。

まぁ一風堂、天鳳、えぞ菊のトライアングルにやられる悪寒。

RYOMA、開店で舞い上がってるのかしらんがおばちゃんが客一人一人に「ウチのラーメンはテレビで取り上げられて〜」とか自慢話してて、しかも大してうまくもなかったからもう行かねえ。
モスのままでよかったよ。

昔モスがあったところっていうと、がんこ西早稲田のそばか。Ryomaとがんこ、どっちの塩がうまい？

味一いってきた、接客いいね
醤油は甘味が気になるけど何度か食べれば違ってくるかな？
味噌、薄いとか言われてたようだけど丁度いいかも、自分には。

麺、軽くていい感じ
スープ、ぬるいｗ

>>583>>585
新店レポ乙

>>586
「テレビ取材者がラーメンに詳しくて正しい評価下す」
この図式が嘘とまで言わなくてもおおげさなのは知れている
自分で味見すんのが確かだ

ﾘｮｰﾏの店主、O崎が来たとたん低姿勢で
「ﾁｰｽﾞは別盛りの方がいいですよね」だと
気使うﾄｺが違ぇよ

RYOMA行ってきた
塩鰹・太麺(サービス500円)を注文したけど、縮れのないパスタの平麺のような麺。
というかおれレベルには、100円ショップのパスタの平麺にしか思えなかった。
上に載ってる鶏ササミ?がとても美味かった。
スープはどこかで飲んだことがあるもの。衝撃的ってほどでもないが、食後しばらくたってから舌にうまさが蘇ってきた。
次は塩・細麺で試したい。

餃子(480円)がうまかった。海老が丸ごと入って、上に大根おろしが載っている。

店の予備知識ゼロだが、たぶんフランスかイタリアの素養がある料理。
ジャズが流れてた。女連れでも行ける。女子学生同士で来てる客もいた。
もし通うとすれば、餃子メインにしたいと思うが、メニュー組み立てが難しそう。
餃子定食的なものを作ってくれるとありがたいが。

ひまわりって玉葱出すのやめたの？無かったんだけど

>>592
先週行った時にはあったよー。
タマネギ取り替えてる間に、お前が光の速さで完食しちゃったんじゃね？

>>589
てかそれなりに営業してれば何らかのメディアに載ることはままあるしな

ABCに初めて行ってきた。

汚い！寸胴の汚れも茹で湯の色も物凄い！
店の中に漂うスープの匂いも汚さのせいか臭く感じる。
入った瞬間後悔したが、仕方なくラーメンを注文。
やる気の無さそうなおっさんがテレビ見ながらラーメンを作る。ちゃんとやれ。

出てきたラーメンは柚子の皮が乗った魚介強めの東京醤油ラーメン。
寸胴の汚さから全く期待していなかったが…案外いけるねこれ。
チャーシューは別に美味しくもないけど、スープとメンマが美味しい。
500円でこれなら確かにCPは高い。
が、店が汚いから次もう一回行くかと問われたら微妙。

>>494
20周年イベントでチケットを貰ったよ
4枚集めると500円相当の金券と交換してくれるみたい

>>593

そんな早く食った覚えはないけどなぁ

麺とつけ汁出した後、店員が厨房で３人くらいで談笑してたから、それで忘れてたんだろな。
まあいいか。玉葱が無いと、個人的には物足りない感じだけど。

リョウマあの味で勝負ですか？

>>596
「タマネギちょーだい」って言えば、出してくれるだろ。ふつー。
こんなところで文句言う前に、店で素直に言えよ。

>>598

そんなつもりで書いたんじゃないんだが、確かに文句に見えるな。すまん。
玉葱デフォじゃなくなったのか、と思って言わなかったんだ。

600。

599は大人だな。598のガキっぷりに笑える。

>>599
カウンターならタマネギ壷置いてなかった？
テーブル座ったこと無いからテーブルならわからんけど…。

俺は玉ねぎをビンの五分の一くらい入れることにしてる。ひまわり地味にうまいよな。

>>601

カウンターだったけど、多分無かったような気がする。魚粉？壺なら有ったけど。

>>602

うまいと思う。平皿なのも、食べる時邪魔にならないからいいかも。机のスペースはとるが

確かに！
ABCはあの薄汚い内装に面食らって、後悔の念が全身を包み込む頃に出てくるラーメン。
これが意外と食える代物なのがなんかウケる店だよね。
緑色の、永福町大勝軒系の麺箱が3〜4段積んであって。
その箱からではなく、サラッと冷蔵庫から業務用ちっくな麺を取り出して茹でるのが印象的。

俺も500円にしてあの味なら、というCPは認めつつ。
あの、あまりにも汚い内装というか厨房にどうしても納得がいかず。
以来一度も行ってないなあ。

ラーメン屋の厨房が汚いのは、ある程度は致し方ないだろうとも思う。
が、汚い部分を隠す努力わ放棄したかのような店のスタンスは如何なものかと。
ま、ABCはスナックの居抜物件みたいな感じだから・・

リョーマがいつ閉店するか当てようぜ！

あの場所、あの値段でやっていけると思ってるのかね。

こんな板あったんだ
ってか>>4-7の地図すごすぐるｗｗ便利だね

俺の空のつけってスープ割りできますか？

>>607
少なくとも昔はできなかった

>>608
さんきゅー！

となりでつけ食べてるサラリーマンもスープ割り頼んでなかった
つぎ入ったとき店員に聞いてみようかな

>>609
よろ
ちなみに3〜4年前にはスープ割りあるかどうか聞いてみて
｢ない｣と言われたので、恐らく今でもないとは思う
でも昔と結構味変わってるっぽいからなあ

味工房は成仏したのかな？ここ数日開いてなさげ。

○あぼーん済
　桂花(→さいたま屋)　玉丹(→万豚記)

○あぼーんほぼ確定
　味工房　やまびこ　
○あぼーんの予感
　フジヤマ　

○何故かあぼーんにならない店
　熊ぼっこ　北狼　

熊ぼっこは飲み屋としても機能してるっぽいから
そう簡単には潰れないっしょ。
ラーメン好きが行く正統なラーメン屋ってわけでもないしさ。

と言うか、こもりって全く眼中になかったんすけど
もしかして大盛りって本当に大盛り？
だとしたら１度行ってみるかな。

つけめん純も地味に続いてるよな
開店当初は年内持たないかと思ったが

最近めっきり寒くなってきたので、なんとなしに味噌ラーメン気分で。
基本、一番飯店な僕の嗜好だけど、他にお薦めってあるかな？
えぞ菊とか純蓮はちょっとパスなんだけど・・・

>>616
天鳳の冬限定味噌が出ていた
デフォで脂多めで塩気足りないんで、脂少なめ スープかえし濃いめ にすれば旨い
可もなく不可もなくであることは事実だが

あと天鳳は肉を食う店とも思ってる
チャーシュー麺のチャーシューは、ノーマルラーメンの奴と違ってでかくて厚みある
在庫と店員によるが脂身少ない厚切りのチャーシューが４〜５枚くれば当たり

馬場界隈なら北狼、がんこ１６、高田馬場大勝軒の肉も旨かった

>>612
>○あぼーん済
>　桂花(→さいたま屋)　玉丹(→万豚記)

万豚記は、玉丹の時とメニューがほぼ同じ。味も同じ。
しかもバイト店員もそのままｗ
変化と言えば、ランチタイムのサービスライスが鶏生姜飯→白飯に変わったくらい。

>>612
フジヤマってそれなりに客入ってるし、そんなにヤバそうに見えないんだけど・・・
どういう根拠でそう思ったの？

【高田馬場】〜【早稲田】のあたり Part67
http://tokyo.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tokyo&KEY=1191713120&LAST=50

179 名前： 東京都名無区 [sage] 投稿日： 2007/11/28(水) 15:05:52 ID:8obGWMRI
地図が力作すぎて笑ったｗ
180 名前： 東京都名無区 [sage] 投稿日： 2007/11/29(木) 22:35:17 ID:PxhmZOq.
地図すげぇｗ

これって誉められてるのかな？

>>612
大西はどうなんだろう？
ｼｬｯﾀｰずっーと閉まってるけど。

やまびこ、今日も配管工事中。もはや休業日数が営業日数を超えたんじゃないか。

ウソついて休むのは良くないな
一種の偽装だ

天鳳の奥のがんこって今も営業してるの？

>>619
万豚記は玉丹の頃と明らかに味変わったよ。
全体的に薄くなって癖がなくなった感じ。麺の太さ選べなくなったし。
大衆向けになったんだろうけどかなり残念。なんか物足りない。

>>626
やってるよ。お昼から21時まで。日曜は休み。

>>627
玉丹はオープン直後に行って、あまりの水っぽさに２度と行かなかったんだけど、
あれよりさらに薄くなったのか・・・坦々麺ってもっとこってりしててほしいんだけどなぁ。

汁無しの担々麺は食ったけどそれっきりだなぁ

RYOMA行って塩つけ食ってみた。

麺が壊滅的に不味い。
今まで「麺なんて最悪でもプラマイゼロくらいだろ」と思ってたんだけど、
マイナスの麺があるということを初めて知った。

あと香味油が多くて、つけ汁がヌルヌルしすぎ。
麺の不味さを香味油で中和してるのかと思えるほど。

これで300g780円は高い。
200g680円＋洗い飯か、ラーメン食べる方が良いかも。
というか、餃子定食出してほしい。

塩つけ出す店は珍しいからガンバって欲しいんだけどなー。
メニューの至る所に「○○で紹介されました」って書いてあるから、
向上は望めないかなー。

この前いたのは、人手不足の日に
ヘルプに来てただけだったのかな…

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

>>628
>玉丹はオープン直後に行って、あまりの水っぽさに２度と行かなかったんだけど、
>あれよりさらに薄くなったのか・・・坦々麺ってもっとこってりしててほしいんだけどなぁ。

玉丹の黒ゴマ坦々麺を食べたことある？
その変の坦々麺の何倍もコッテリぎとぎとしているんだけど。

×その変の坦々麺の何倍もコッテリぎとぎとしているんだけど。
○その辺の坦々麺の何倍もコッテリぎとぎとしまくそなんだけど。

628じゃないが開店当時以来行ってないよ
麺がスープ吸う早さが尋常じゃなかったのが第一印象
粉っぽくて美味しくなかった
むせかえる程の化調と、炒めたのか煮たのかよくわからん具が厳しさに拍車かけた
御飯物を選ぶべき店だったんだろうか

↑玉丹

りょうまはこうなったら餃子専門店にしてコストパフォーマンス上げたほうが
残る気がする。

馬場は激戦区と言われて店の入れ替わりが結構激しいけど、
同じく激戦区って言われる池袋は結構不味い店も続いてるよな。
馬場じゃなくて池袋で店出せばいいのに。

19：33

RYOMAに一週遅れで行ってきた
スープ薄すぎるんで変だと思ってたら、丼の底にかえしの混ぜてない奴が沈んでた。半分位飲んでから気付いて混ぜたが今度は塩っぱくなった
一風堂を鶏主体で作ればこんなもんになんのかと思った
胡麻とネギは別にいらない
ラーメン運んで来た店員の香水の匂いと、開店一週なのに不馴れな接客は気になった
俺的には慣れが必要な味。また行ってみる

>>639
以前ラーメン屋の友人がいるって人と話したことがあるけど
友人曰く馬場は怖くて出せないって言ってたらしい。

池袋は大都会だしそもそも人口が多いからなんとかなるんだろう。
馬場は大都会ではないし、人口も少ないんだからきつさは馬場のほうが上なんジャマイカ

>>615
地味にスキ。
つけめん、ボリュームあるし、半チャーハンつきだし
CPサイコー！
ラーメン、アツアツなのもグー

まあ、でも人気になる店ではないわな。

俺は、やすべえの馬場店によく行く。
今日は気分を変えて、渋谷店に行ってみた。
・・・狭い（中野大勝軒の中野店を彷彿させる）
スープなど頼みづらそう。
つけだれも馬場店の方が圧倒的に旨い…と感じる。
最近、馬場店が旨いかどうか分からなくなってたが、
他の店舗に行ってみると、馬場店の味（開放感も含めて）が
分かったような気がした。

いや、やすべえ旨いとか言ってる時点でたかが知れてるから
他地域の同店で比べる以前のレベルだから

いやいや、
やすべいの味を利き分けられる。

と、いうのは

豚がトリュフを匂ぎ当てられるくらいの
ｽｺﾞｲ能力だろ！！

>>646
！？
すげえ！

俺が間違ってた。なるほどそういう考え方もあるな

>>645
そんなもんかなぁ。
馬場は学生時代、そして卒業してからは（涙）
法律の予備校が多いからよく行ってた。
馬場の人気店って、べんてんだったり二郎だったり純連だったりで、
旨いんだけど、俺にとっては味が重過ぎるんだよね。
やすべえは、あっさりしてるとは言えないけど、リピートのしやすい味だと
思うんだけどなぁ。

>>645
開店直後のラーメンは美味い。
それを知らないお前は知ったかのモグリｗ

俺もやすべえ好き。

職場の人間も、友人も誰ひとり嫌いじゃないし、リピート率高い。

決して一番とは言わないが、十分美味いと思う。そう思う人が多いから、この馬場でやっていけてるんだと思うが？

それと店舗によって味違うのは明らか。食べ比べりゃ分かるよ。俺が感じた限りでは、馬場店はやはりいちばん。水道橋店は最悪。

>>639
高田馬場と池袋の最大の違いは、
高田馬場は多くの客が、４年で入れ替わるということ。
そして４月には、外食ばかりする何も知らない若い男がぶらぶらしてるということ。

俺はやすべえよりはひまわりだな。すいてるし駅からも近いから。やすべえも悪くないけどひまわりの方が味的に上だと思う。ただやすべえとひまわりってかなり味が近いよな。

やすべえが話題になってるので俺もついでにｗ
ここは甘いから好き嫌いがかなり別れそうだけど割と人入ってるよね。
まだ馬場店と西新宿しか行ったことないがあの甘さがスープの味を引き出してる感じがして自分も好き。


だが味噌味は糞すぎて泣いた

ひまわり空いてるか？
最近店の中で待たされる事がしょっちゅうある気がするんだが
味も玉ねぎ入れ放題以外そんなに似てるとは思わない…
やすべえはひまわりより馬場大勝軒・七福神の方が近くね？

RYOMA行ってきた。確かにオペレーション(特に接客の人）まだまだだ。
オーナーらしきおばさん（ちぢれけ茶髪の人？）はニコニコしながら
プラダのバッグを持って出て行ったので、自慢攻撃には遭わず。

メニューの自慢文章には辟易とした。これくらいアピールが必要なんかなぁ。

塩鰹太麺を食す。コクがなくて、自分自身はリピートしないけど、
既にあぼーん済の周辺他店に比べれば、雰囲気明るいし、女性も入ってるし、
一般社会人は今後も入ると見た。経営的には何とかなるんじゃないか。

まあ第二の宗になると睨んでる
宗も初期は酷い店だったが最近の評価を見る限り持ち直してるようだからな

第二の一風堂になりそうだ、客入りや客層的に
正直なとこ味は突出したもん無いが、適当に敷地広くてそこそこの味でまあまあ見た目いいラーメンだからな
宗は限定メニューがハズレないしレギュラーも旨い
カルパッチョの限定は今年のマイラーメンベスト３。パスタに近い具材だが

>>653
でかまるもやし味噌の方がマシだと思う

結局やすべえとひまわりは無関係なんだろうか
前スレで製麺所が違うという情報書いてあったが

「食す」とかキメえw

652
>>654
馬場大勝軒と七福神はいかにも平均的な大勝軒って感じで俺は苦手。やすべえは大勝軒とはちょっと毛色が違う印象。大勝軒の暖簾わけでうまいって思ったのは大塚だけだな。残念ながら本家は行けずじまいだった。

七福神なんて典型的な看板だけのラーメン屋だもんなぁ。

「やすべえ」の辛味ダブルより辛いのが食べたいのですが
どう注文すればいいか知っている方います？

>>658
やすべえは自家製麺、ひまわりの麺は麺彩房や青葉・斑鳩に麺を出してる大成食品の麺だな。
ひまわりの店長は前にあったうどん屋の神夢彦の人だし、多分関係無いと思うよ。
玉ねぎ・魚粉入れ放題や麺増量無料が同じだから参考にはしてると思うけど。

>>662
素直に高木や行って、辛子味噌つけ麺を食えばいいんじゃね？

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

>>660
スレ違いだが閉店一か月位前に行った
味は普通の大勝軒だった。スープ割りは熱々だった
どことなくギスギスした空気で居にくかった。長居する常連と幹部みたいなのが延々雑談続けてたんで
ただ南池袋より味は遥かにマシ。南池袋はノーマルもりそばのスープが馬場七福神より薄いし、野菜もりにすれば更にスープ薄まるし
そんなんでごとうか二天を選ぶこと多い

>>663
情報ありがとう
食器似てたし、砂糖抜いたやすべえって印象だった
確かに麺の食感は別もんだしな

>>9のテンプレにもある一番飯店に言ってきたけどABCのすぐ隣であってる？
あんまし味噌ラーうまくなかったお(´･ω･`)

>>668
味一のが美味いと思う
場所OKだよ、お勧めは

肉野菜炒定食
ホイコーロー定食
レバニラ定食
麻婆定食
麻婆茄子定食
新作の卵チャーハン

>>668
９のテンプレって誰が考えたんだろうね？
「あんなん毎回貼る意味あんのかよ？
スレ立てする奴もちったぁ考えろ」と思っちゃうよなぁ。

>>669
レスさんくす
そうそう、味噌ラーよりも他のメニューのが気になってたまらなかった。
しかもそれ俺が目つけといたのとまったく同じメニューでﾜﾛﾀｗ
今度味一いってみるわ。

>>670
テンプレの賛否両論はあるけど
Ｍコマの話は鵜呑みにするなとか有意義な注意書きもあるしいいんじゃない？ｗ

つか、Ｍコマなんてもう居ないし
居たとしても誰？って感じかと。
俺がココ来たときには
もう全然存在感なんてなかったし。

>>671

>>■■このスレッドのルール■■
>>弁護くんとエムコマ（菊池）、デカメンマンへ：
>>このスレッドは貴方の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
>>住民の皆様：弁護くんとエムコマ（菊池）とデカメンマンは無視、無視出来ない人も無視。
>>弁護くんとエムコマ、デカメンマンという荒らしに餌を与えないでください。

なにこの凄い皮肉

>>643
別に住人全員にアンケートとって
そのテンプレにしたわけでもねぇのに
そんなモンに有能性があると思ってんのかよｗｗ

レス番飛びまくり

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

ところで配管工事は終わりましたでしょうか？

茜屋なら

ＦＩビルのぶぶかが閉店になってたよ。

避けるための移動でなかったことを祈るばかり。

十三はいつから麺をゆで置きに変えたんだ
あれだけ警官いれば正面切って言うに言えない罠

昨日、（２回目の）味一へ行って来たんすけど
段々ありに思えてきた。
チャルメラっぽい麺も甘いスープも独特っつーか
あの界隈じゃ味わえないよね。

RYOMA行ってきた。
まずいね〜。
しかもあの値段設定ショック受けました。
馬場のお店じゃない。
あれはリピートできないなっ。
金返せ〜〜！！！！！
もう行かないと思ってラーメンとトマトのを食べたが、ラーメン油多すぎ、鶏チャはマズイ！！
トマトのはただのパスタの味で、雑誌に載ってること事態、疑問を感じる。
パスタの麺をラーメンにかえればいいってのは違うでしょ！！
トマトブームだかなんだか知らないがあの味を認めたらラーメン業界まずいんじゃないかな！？

>>684
好きなやつが食いにいけばいいだけのこと。
認めるとか認めないとか、そんな権利や権威は誰にもないだろｗ

>>684
一瞬ジャンボ氏かと思った

雑誌に載ろうが載るまいが、どっちでもいいよ。
いまいちな店は、そのうち淘汰されるだけだ。

>>684
こもりの並びにあるトマトマのトマトラーメンでも食って口直ししたら？
パスタだけどね。

俺は初北狼してきた。かなり前からレスでは読んでいたんだけどそのうちに
なんて考えていたら結局ずっと行ってなくて。
メニューの何かが褒められてたよなって思ってメニューを見た。
たしかラーメンじゃない気がしたので辛いあえめんを頼んだ。
他の客の注文を見てみると、ラーメンが1人であと全部あえめんだった。
辛とカレーが3：1。結構なお味でした。あえめんにしてよかった。

「麺屋 宗」Yahoo!の特集に取り上げられてて行ってみた。
焙煎旨塩らーめん、焼き餃子共に上品な雰囲気にマッチしてて普通に美味かった。
…が、パートと思われる注文＆会計係のおばちゃん、アレはなんだ？
注文受ける時からキョドり気味で、まだ働き始めて間も無いんだろうな、と
はじめはあまり気にしてなかったんだけど
俺の少し前に食べ終わった人が不機嫌な顔して
出て行ったんで、何だろうと思ったんだけど
その後食べ終わって会計をしたら、そのおばちゃん
レジ操作誤ってお釣りが分からなくなってしまったみたいで
厨房のスタッフが半ば頼まれる形でフォロー入れたら、それでも上手くいかなくて
「あなたのせいで余計分からなくなった」的な文句を客の前で言う始末。
さっきの人もおばちゃんの手際の悪さにイラッときたんだろうな、と。。
一気に印象が悪くなった。
ラーメンが良かっただけに本当に残念。

>>661
池袋店なんてスープ割りじゃなくてお湯割りって貼り紙してあるからね。
>667
その程度だったのか。それなら後悔することもないな。俺的には荻窪丸長が一番で二位が大塚かな。

宗まずい。どんだけ広告費払ってんだ。

>>689と>>691でこうも評価が違うってのは当たり外れが大きいんだろうか
限定食ったのかな

天鳳の奥にあるがんこって何代目？この前塩ラーメン食べに行ったら昔のままの
味でおいしかった。池袋の総本家は塩やってないんだよね。
別に何代目でもいいんだけど知っている人いたら教えてください。

早稲田駅近くの高木やが死ぬほどまずかった…
生まれて初めて「金返せ！」と言いたくなった、というか返金だけじゃなく
こんなものを食わせた詫び代を払えとすら思えた。

すんっっっげーヤバかった！麺も具も水っぽい、もやしは殆ど生っぽいしスープは塩気なしダシやコクはどこ？みたいな。
トラウマだわー

ババアと中国人雇うと、間違いなく潰れる

あそこのがんこは総本家分家です

大崎が自身のブログで宗を誉めていたのは、宗が大崎の雑誌に広告を出してたから

総本家分家ですか。ありがとうございます。池袋は今、流行の魚介系のつけ麺
でした。他はまだ食べてませんけど、4月のオープン当初は行列でパスしてましたが、
カウンターで5席しかないんですね。でも昨日は先客いませんでした。店を出る頃1人。

高木屋は入り口に食べ終わった後の客の顔がかいてあったはず。
それでもいいなら食べにおいでって看板なんだよね

【明大明治のDQNまとめ】
・ゆうや（藤崎裕也） ゴキブリ王子。この騒ぎの張本人。
・としやす（菅原利康） ゆうやの同級生。ブログで飲酒と喫煙と自身の顔写真と本名を公開。ゆうやを弁護したばかりにブログ炎上。犯罪歴もバレる。
・あずさ（栗原梓） 裕也と利康の同級生。本名は自分で公開。明大明治卓球部元キャプテン。飲酒、賭博、自転車窃盗、キセルをブログで暴露。
・くまやす 以上の奴らの同級生。喫煙をブログで暴露。

名前 藤崎裕也(ふじさきゆうや)
現住所　千葉県松戸市 年齢　17歳 誕生日:02月03日 血液型　A型
所属：明治大学付属明治高等学校在学中
自己紹介：都内男子校の3年です 簡単な経歴： 親愛〇稚園 → 〇松戸北小 → 新松〇北中 → 明治大学付属明治高
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader536912.jpg
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader534956.png
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader536913.jpg

━━━菅原利康━━━ 明大明治高校、3年
罪状↓
バイト
http://s04.megalodon.jp/2007-1207-1145-10/ameblo.jp/tsyssgwr/entry-10057158654.html
http://s01.megalodon.jp/2007-1207-1138-18/ameblo.jp/tsyssgwr/page-4.html
http://s01.megalodon.jp/2007-1207-1139-47/ameblo.jp/tsyssgwr/page-7.html
http://s03.megalodon.jp/2007-1207-1144-49/ameblo.jp/tsyssgwr/page-16.html
飲酒 http://s01.megalodon.jp/2007-1207-1143-39/ameblo.jp/tsyssgwr/page-11.html
━━━あずさ(栗原梓)━━━ 明大明治高校、3年。卓球部元キャプテン
罪状↓
自転車窃盗 http://s02.megalodon.jp/2007-1207-2234-47/b16.chip.jp/hiyokko?rc=&rows=140
飲酒 http://s01.megalodon.jp/2007-1207-2239-12/b16.chip.jp/hiyokko?rc=&rows=20
キセル、賭博 http://s04.megalodon.jp/2007-1207-2144-30/b16.chip.jp/hiyokko/?rc=&rows=150
━━━熊倉 庸之（現在、自身のブログで2chを挑発中）━━━ 明大明治高校、3年C組14番
罪状↓
喫煙 http://s03.megalodon.jp/2007-1207-2334-34/b28.chip.jp/yasu5323/?rc=&rows=75

RYOMAのホール担当？のモデル並にかわいい女の子について

あの子異様に美しいよな。
接客は不慣れだが。

>>698

高木やは嫌いじゃないけど…。
辛くないつけ麺は客に出すレベルじゃないと思う。
何となく食べて激しく後悔した。

陳麻家の2階にある高木やに前行ったけどやばかったな。
ひたすら喋ってる店員の中国人、ぬるいスープ、コシの無い麺
2度と行かないと思ったもんだよ

>694
早稲田の高木やは確かおばさんが作ってたけど、今でもそうなのかな
作ってる最中に喉をずっと鳴らしたりしてたのは嫌だったな

高田馬場界隈でまともに働いている中国人は馬場口そばのサンクスの深夜シフトの彼
あとはろくな奴がいない
文化の違い？

さいたまも古武士も醍醐も味千も中国人使い出すと、一気に店の寿命縮んだな

そういや>>10>>11に、味千が載ってないな
?→味千→チャンピオンカレー

明日は休みか
毎日頑張ってるのかな？
お疲れさま

>>705
馬場口そばのサンクスの深夜シフトの彼って、あの背が高い人？
まじめに仕事してるとは思うんだけどさ、あいつ、夏場はいつもありえないくらい汗臭かった。レジの向かいからすげぇ臭うの。
なんで、夏場は夜にはあのサンクスには行かなかった。

こんぺい、まあまあうまかった。コマギレチャーシューがいい感じ。
ただ馬場のつけめん店は強敵ぞろいだからもっとボリュームで勝負すべきじゃないだろうか。
もうちょっと卓上トッピングも欲しい。

鷹虎の豚こってり叉焼つけ麺、美味かったぞ。ちょい甘かったが。以前の方が美味かったって過去レスあるけど、
なるほど。もっと美味かったのか…。
しかし、厨房内の様子は学園祭の相撲部員のちゃんこ屋。
カウンター下も狭い。膝が当たって170以上の男ならまともに座れん。

俺の知ってるかぎり鷹虎のスープは
鳥と豚の比率を選べるスープ→あっさりスープのみ→鳥豚が基本２：２（現状）
だと思うんだが、最初のスープ選べるのが一番良かった気がするな。

鷹虎の椅子は今にも倒れるかのような華奢な作り
安定感くれ

鷹虎今も職権渡すときに言えば割合変えてくれるぞ

鷹虎の椅子はほんと長居させたくないための作りなんだろうな。
イスと机のバランスもメチャメチャ悪いし。

床に足届かないし、ポールがふらふらというかぐねぐねして不安定だし、隣の席との距離感ももう少し欲しい
宗のカウンター角席も対面したして正直気まずい

×宗のカウンター角席も対面したして正直気まずい

○宗のカウンター角席も客同士が対面して正直気まずい

RYOMA行ってきた。
つけ麺食ったが馬場の他の店とキャラかぶってないし、けっこう好きな味。
値段高いのがちょっとなんだけど、行く店のレパートリーに入れてもいいなって感じだったな。
ちなみに、餃子はうまいんやろか？

RYOMA行ったら休みだった
早稲田通りの反対側に渡って
一風堂の小道挟んだババ駅側の創作うどんやさん(むかし古本や)に入ってみたら美味かった

>>714
> 長居させたくないための作りなんだろうな。

ラーメン屋は長居するところじゃないだろ、馬鹿か。

長居云々は言い過ぎかも知れんが座りにくいのは確かだな。
座席を２．３席減らして、普通のイスにすりゃいいんだが。
今のままだとラクビー部員みたいなのが３．４人並んで座ってるの見ると
思わず帰りたくなる。

>>714
長い云々ではなく、椅子とカウンターの間隔が狭すぎて座ってるのが苦痛になる。
店が狭いのは分かるけど、てめえたちの厨房だけは広々とスペースをとって、
余った部分を客にあてがってるだけ。そもそも店が客本位の造りじゃないんだよね。
ティッシュも券売機の上に隠すように１箱置いてあるだし……。
大声出すだけが接客じゃなかろうが。
以上の傲慢さが鼻についた俺は、開店以来２度と行ってない。はよ潰れてくれ。

立ち飲み屋なんて入ったら憤死しそうだな

ティッシュ俺が行った時はカウンター内に有ったぞ

椅子とカウンターの間が狭すぎるのは同意。
あそこ、普通に座ったら膝が荷物置きに当たるから、大股開かなきゃならん。
それはそれで隣に迷惑だし(´・ω・`)

なんで椅子固定しちゃうかなぁ。

持って行かれちゃまずいからだろ

あと4ｃｍイス下げて固定して欲しいね。
うしろ、結構空いてるよね。ダウン着たデカイのもらくらく通れる。

>>721
ティッシュくらい持ち歩けよ、いい年したアンチャンなんだろ？

鷹虎の店員は一回客として混雑した店内で食べてみるべき。
客のことブロイラーだろ思ってんじゃね？ｗ

一番飯店(本店)より西の地図を作ってみました。
このまま小滝橋通りになだれ込む？

　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|
　 　 　　　　　　　　　　　　　　 江南●|　 　|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣小滝橋交差点￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　 　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|ゆいまーる(八重山そば)
　　　　　　　　　　　　　　　　珍珍珍●|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●葉隠一番
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●大観楼
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|
　 　 　 　 　 　 　　　シチズンボウル★|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|

頑固の本店行ってみたいんだけど混んでますか？

>>729
大久保通りまで逝ってくれ

>>729
葉隠れ一番って15年前くらいは大隈通り沿いになかったっけ？

>>732
そのころ同時期に二カ所あった

>>733
サンクス
赤い看板の天下一みたいな味濃いめのらーめんだった記憶がある
懐かしいからこんど味確かめてみよ

大観楼は老夫婦が営んでいる麺類と定食中心の中華料理店
地域密着型のほっこりとした店で湯麺と定食が旨い

珍珍珍,
いってみてえええええええええええええええｗｗｗｗｗｗ

>>736
色んな意味でてんこ盛りなんで色んな意味で気をつけてな

>>729
地図拡張乙

そういや小滝橋交差点〜下落合はどこスレに該当すんだろうか
早稲田通り沿いにラーメン店結構あるよな

じゃかじゃか・がんこは中野スレでたまーに名前出てくるから向こうでいいんじゃね

>>732
下記リンク↓を見ると詳しそうな人がいて、移転かも。

平成6、7年頃はよく食べてたな　葉隠れ
注文すると、中国人っぽい女性に「ウトメンデスカ? オソメンデスカ?」と太麺細麺を聞かれた。
あと年末に行ったら、その女がおれが食べてる頭上の蛍光灯の掃除初めて、それ以来行くのをやめた。
気づいたら店名変わってた。

http://piza.2ch.net/log2/ramen/kako/953/953926440.html
以下引用

61 名前： お前ら無知だな 投稿日： 2000/05/22(月) 04:03
大隈通り商店街の「葉隠れ一番」を知らないのか？

64 名前： 名無しさん 投稿日： 2000/05/22(月) 08:59
＞６１
あそこちょっと前に別の店になっちゃったと思う。

65 名前： 葉隠れとは！ 投稿日： 2000/05/23(火) 05:42
たぶん先輩ですね＞61
私が在学中に小滝橋交差点の辺りに移転しました。
あそこのマスターとは何回か飲み屋でご馳走になりました。
元気にしてるかな〜。

去年テレビに出ちゃったから有名だと思うんですけどね、ヒヒヒヒヒ。

『江南』は中国人がやっている定食系中華料理屋
定食、麺、餃子が普通に旨い
かなり深夜までやっていて便利

『葉隠一番』は伝説のテレビ番組「神出鬼没タケシムケン」で
伝説のラーメン王『彦龍』と対決したことのある猛者

>>739
了解

>>740-741
たまに食いに行くよ
明治通りの空家はもうやらないみたいだな

もう忘れたこともあるかも知れんが

2007年高田馬場〜早稲田ラーメンニュース順不同

がんこ総本家移転

やまびこ閉店最短レコード更新

さいたま屋再出店

ラーメン一歩が全焼

ＡＢＣ20周年

がんこ西早稲田5周年

宗・じげん…新傾向ラーメンの登場

一風堂メニュー更新

べんてんメニュー多様化

ぼたん閉店騒動

オリンピック火災の日新宿方向から帰ってきたんだが、コズミックセンターあたりから人混雑してた
諏訪
こもりで食うつもりが

途中送信すまん

オリンピック火災の日新宿方向から帰ってきたんだが、コズミックセンターあたりから人混雑してた
諏訪通り前で道ふさがれてサイレンや煙が激しかった
こもりで食うつもりだったが無理になった
思えば俺のラストこもりはあの前かも知れん

さいたまやに最短閉店記録更新を期待

>>746
あんな味でも昼は満席になるんだぜ

二代目けいすけが一番うまい

>>743
え、やまびこもう潰れたの？

つぶれてない

今度の店も、日曜日は終わるの早いなぁ

>>743
おれは馬場口のちりめん亭が好きだったんだがな。。
ラーヲタや学生は少なくて、20代のリーマンや近所のおっさんが多かったような気がしたが
なんで数ヶ月しかもたなかったんだろう

自分から話題をそらすため他人を教唆するウジ虫です。
西本ミチオというハゲに「なりすましメール」をやらせて二重に予防線をはっているつもりが全部バレているクソ虫です。
皆さん、偽ブランド品を売りさばく弁護士死亡のコウモリスパイ水谷翔太を応援してください！
顔の醜い境界性人格障害です。

大久保通りからシチズンプラザまでの地図を作ったお

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣大久保通り￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　 　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●寿楽
　　　　　　　　　　　　　　 鯉のぼり○|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●料麺館
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|　　　　　　　　●じゃらんじゃらん
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|☆淀橋市場
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|○サンクス
　　　　　　　　　　　　　新宿消防署☆|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●麺屋ぶる
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|　　　　　●一番
　 　 　　　　　　　　　　　　　　 江南●|　 　|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣小滝橋交差点￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣→ 落合、中野
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　 　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|○北浜鮨（すし）
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|○おばんざい月（和食）
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|○ゆいまーる(八重山そば)
　　　　　　　　　　　　　　　　珍珍珍●|　 　|○ニューインディア（インド料理、カレー）
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●葉隠一番
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|○松鮨（すし）
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|○げん太（おにぎり）
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|○傘亭（高級日本そば）
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|●大観楼
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|○真菜板（居酒屋）
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|○そば常（そば居酒屋）
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|○沢元寿司（すし）
　 　 　 　 　 　 　　　シチズンプラザ☆|　 　|
　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　 |　 　|

もはやここがラーメン板であることを忘れさせてくれる程の充実度だなｗ

料麺館って一度も入ったことないんだが、美味いのかな？

>>756
料麺館はけっこう本格的な中華料理店
その割に安くて旨い
従業員はすべて中国系

定食や一品料理がおすすめだが麺類もある
特に排骨湯麺、担々麺、炒麺が旨い
チャーシューもラーメン屋のチャーシューじゃなくて広東スタイルの焼きチャーシュー
本当の「叉焼」ってやつ

深夜遅くまでやっているのでファミレスに行くくらいならここに行った方が良い
駐車場はないけど

ぶるやじゃらんじゃらんは新宿スレのような

>>757
情報提供ありがとう

今度逝ってみるYO

こよなく愛してたところが年内で閉まってしまう。
おじいちゃん、おばあちゃん、おじちゃん、おばちゃん、ありがとう。
寂しいよ。
ラーメンもおいしかったけど、おにぎりもカレーも五目寿司も和菓子もおいしかったよ。
「しめるっていうのは冗談」って言ってほしい(;o;)

まとめサイト、だれかたのむ。
アフィリエイト貼っていいからｗ。
そこからなんか買うし。。

ここは馬場スレであって馬場ラーメンスレではありません
↑
こう行っても違和感ないくらいに充実してるから困る

この前なるきすと純連行ってきたんだが、日頃えぞ菊の味噌に慣れてるせいか
あまり美味しく感じれなかったな。脂っこさと叉焼のパサパサっぷりだけが目についた。
やっぱり自分の舌にあったラーメン屋行くほうがいいね。
なるきすはどうにもコメントし辛い・・・醤油を頼んだんだが、なんかカップラーメンみたいな
味がした。

純連は不味いよ。
脂大杉、課長大杉、麺は給食のソフト麺みたいだし、具はこれでもかというくらいケチってる。
スープが熱いだけの不味くて高いラーメンだ。

あんなもんをサッポロラーメンだと思われるのは出身者としてやりきれない。

でも並ぶのな、未だに。

修学旅行の中高生が純連や一風堂に並ぶのはよく見る

>>754
その小滝橋交差点はおかしい
ttp://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&q=%E5%B0%8F%E6%BB%9D%E6%A9%8B&lr=&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wl

斜めのＡＡがﾑｽﾞｲからじゃね？
それに真っ直ぐ行こうにも道ないからね(w

斜めのＡＡがﾑｽﾞｲからじゃね？
それに真っ直ぐ行こうにも道ないからね(w

>>761
確かにｄａｔ落ちした中にも貴重ログあるし過去地図も本スレに入れにくいし

ただ定期的にデータいじれる管理者いないと難しい
仮にｗｉｋｉにしても本スレがおろそかにならないか心配

三ヶ月おきとかに随時最新版を加えていけば、学問的にもおもしろい
道路AA作れないけど、追加情報や記憶などで協力いたします

俺の空でつけ麺食ってきた
ちょい値段高いがうまかった
ただ玉葱が妙に苦く感じたな
あと白飯はもうやってないのかな？残念

久しぶりにえぞ菊に行ってきた。
店に入るなり異臭。アンモニア臭と肉の腐ったような匂い。
味噌つけ麺を頼んだんだけど、水切りが全然されてないべちょべちょの麺。
スープも、ただの味噌ラーメンの汁にぐちゃぐちゃな具。
卓上にあったニンニクのすりおろしは、水分が浮いてて変な状態。
とにかく店内の異臭ががまんできず、半分も食べられず退店した。
もう二度と行かない。二郎といい勝負の最低の店になっちゃったね。
衛生状態に不安あり。

↑早稲田通り、天下一品の並びの方のえぞ菊ね。

あそこのえぞ菊は、
下手したらみそ汁を薄めたようなスープで出てくることがある。

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159

お〜〜〜〜い

税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？

改心したのか？

税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？

どうなんだ？

まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww

五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。

> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。

税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。

ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

ときどき茹ですぎで、麺がぐったりしてるときもあるな　えぞ
なんでだろ

麺

ボッケもんはずっとシャッターしまったままっぽいけど、
どうしたんだろう

閉店でしょ
まぁあれじゃ馬場は厳しいと思ったよ

あれは宗教ラーメンだった

料麺館でパイコーメン@840円食べたよ
中華屋さんの普通の麺に普通の醤油スープ、油少し多め
トッピングはカレー味の揚げパイコー、チンゲンサイ、炒めた高菜みたいな漬け物、ネギ

麺とスープは普通なんだけどパイコーがボリュームもあっておいしい
肉は臭みもなく肉汁もあって程よい歯ごたえでカレーの風味がいい感じ
揚げ方が上手いのかな？上等なとんかつ屋さんのお肉みたいだった

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

誤爆したよ。ごめんね。

玉丹あらため万豚記で味玉をトッピングすると、店員によって値段が違うｗｗ
面長の店員の時は80円、小顔の店員のときは100円。

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

>>743
あれれ。ここ何年か地方に住んでいる者だが、
このまえ早稲田に行った時に中華屋の一歩（昇竜軒の向かいあたり）が
更地になってて驚いたのだが、火事で全焼しちゃったの！？

学生時代はあそこでよく定食食べていました。。

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

>>784
RYOMAもつけ塩鰹を頼んだのにつけ塩価格だった


>>786
3〜4スレ前に焼けた
詳しくわからんが花が供えられてた

RYOMAにまた行ったがまだ落ち着いてない印象
つけ麺注文したが、ちょうど他の客のラーメンの注文と重なった
年配の店員が麺茹で器に麺を投下
2分してから別の若い奴が「すいませーんどっちがつけですか？」と大声で口にした
年配が目で会話しようとした
俺とも目があったがそらしてミスした茹で時間をごまかそうとしていた

味は普通、鶏脂と魚粉で旨味が出る
ただひまわりみたく魚粉タダの店もあるから70円プラスで魚粉入れんのが高く感じる
食ってる間厨房内から「これが肉つけテーブル○番、こっちがトマトラーメンカウンター○番」のような指示が聞こえてきたんで、まだメニューをきちんと覚えてないらしい
テーブル間違えて運んでタイムロス出て客が可哀相だった

RYOMAに初めて行った。
店の雰囲気はいい。
店員もカワイイ。南国系の子が(・∀・)ｲｲ!!

でも肝心の味は…。

今RYOMAにいるんだが隣がラーｦﾀｗ
男2女１で南海キャンディーズ風メガネがｦﾀで連れ2人が適当に相槌打ってた。
新宿近辺の店の名前を挙げてあーでもないこーでもないと大はしゃぎｗ
RYOMAに比べたらわたなべは普通だね、とかどうでもいいよなｦﾀトーク全開で聞いてるこっちが恥ずかしいわ。
締めは【今日は武蔵に軍配だな】ってｗｗｗ
武蔵と連食かよｗ

>今日は武蔵に軍配だな

ﾜﾛﾀ

田舎から出てきた黒縁オサレメガネのサブカル気取り君だねｗｗ

あのバイトの美しい娘まだいる？

むしろ楽しそうでいいじゃないか。
馬鹿やって楽しんでいる人達は他人から見ると失笑を買うのは仕方ないよ。

それにしても、そのヲタ会話に出てきた店が全部クソってのが凄いな…
看板のネームバリューで食ってるんだろうな。

間違っても一番飯店の支店なんて評価しなさそう。

宗に行列が…。

幻でも見たのか？

ﾗﾝﾁﾀｲﾑだったからなのか、10人くらい並んでたので断念しました。並ばないで入れて、自分の好きな味だったので重宝してたのですが…。

今年一番のショッキングな事が
穂積のメニューから味噌ラーメンが消えた
店主に聞いたがもうやらないと答えた
個人的に馬場で旨い味噌ベスト３だっただけに残念
もうあの猫まんまが食えないのか

はぁ・・・
とっかかりが見つからない

>>800
俺もびっくりした。これからはにんにくラーメン食べよ。

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

>>800
残りのベスト２をおしえてくれまいか？
味噌ラー大好きなんだが店では頼んだことなくて

漏れも味噌ラー大好きなんだが、インスタントの味噌ラーしか経験がない。
店では頼んだことないな。

>>804
あくまで俺の好みだが一番飯店支店と葉隠
えぞ菊はこの１〜２年でにんにくの量多くなって厳しくなった
旭屋出版の本にレシピ出てる奴で若い客用に脂とにんにく増すようにしたと書いてた記憶が

>>805
インスタントで旨いのあれば教えてくれ
麺づくりとでかまるしかわからん

スレチだが味噌ラーメンは月のうさぎがうまい
最近やってないって噂を聞いたが

インスタントなら中華三昧が好きだが味噌ラーメンとしてうまいとは言い切れん

>>807
中華三昧か。ありがとうな
今度試してみるよ

大分宝来軒行って来たけど、印象残らないわ
スープが駄目

最近テレビで話題のけいすけ行ってきた。
ｵｻｰﾝの俺には嫌いな味じゃないけど、あの丼は食いにくいな。

けいすけで非常ベルが鳴り響いて、消防隊員が入ってるよ
放水などはしていない

>806
僕も一番飯店支店の味噌は好きだな。
味一の味噌はどう？醤油のがおいしいお店だけどw

>808
味噌ラーメンってさ、トッピングの野菜が味に一役買う要素が少なからずあるでしょ。
だからインスタントの味噌はどのメーカーもスープが濃すぎな印象。
麺の達人（袋のほう）の味噌はおいしかったよ。
でも、鍋食べて〆ラーメンとして鍋に直で投入したから・・
作り方としては些か反則。普通にお湯で作ったら別においしくないかも。

>809
あれで「日本一のとんこつ」とか看板に謳っては・・ねえw

オープンして一週間くらいはスープの味よかったんだけどねぇ、宝来軒

>806
一番飯店支店の味噌はおいしいよね。
味一の味噌はどう？あそこは醤油のほうがおいしいけどw

>808
麺の達人（袋のほう）の味噌が好きかな。
でも、鍋食べた後の〆ラーメンとして、鍋に直で投入したから。
作り方としては些か反則かも。普通にお湯で作ったら別においしくないのかもしれぬ。

>809
あれで「日本一のとんこつ」とか謳われても・・困っちゃうよねw

ごめんなさい。間違えて書き込んでました。
重複する内容ですみません。

>>741
遅レスすまんが、葉隠が上手いと言われたらもうどうしたらいいのか分からん
ラーメンオタでは決してないがあれは絶対に無理だ。
まずすぎる！

>>816
>>741のラーメン王対決は『まずいラーメン王対決』なんだが

>>757見て料麺館行った。家族連れが多かった
麺のレポは>>781とほぼ同じ
海老チリソースと麻婆豆腐が安かったんで食ってみた
中国の辛さだった。日本じゃ辛口扱いの辛さだが、向こうなら辛さ控え目みたいな位
最初口の中に鈍痛のような辛味来て、顔から汗が出て、鼻が緩くなり、頭皮からも汗
辛いが旨いんで8割方食えた。塩っぱい味付けなんでご飯頼めばよかった
海老はこの界隈ではでかい方

>>812
醤油なら食いたい
既出だがスープ甘いからな

>>816
葉隠は一部のメニューだけな。単純な豚骨味噌が好きなんだ。好みだからしょうがないと思ってくれ
チャンポンは甘すぎるが

料麺館は鍋もおいしいよ。
あと中華おせちもお勧め。

今日の夕食もラーメン。
見事にガラガラだったよ。

クリスマスプレゼントじゃないが忘れんうちに置いとく

【高田馬場〜早稲田ラーメンスレッド補完＠ウィキ】
ttp://www32.atwiki.jp/babaramen/

Wikiは初めてなんで見にくいとこあったらすまんな

>>806
上で別の人も書いてるけど
葉隠を選んでる時点でありえない。

俺、ラーメン食べて
味が好みじゃなかったり
印象が薄かったりってのは沢山あるけど
「不味い」って心底思ったのは
今んとこ葉隠れだけだ。

結局、味乃やまびこって、一度でも開店した日あるの？
本店？の書き込み見て期待してたんだけど・・・

じげんスレより転載
年末年始の営業、他の店でもわかったらよろしく

123 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2007/12/24(月) 17:47:16 ID:V/HkU5MF
年末年始の営業

〜12/30 　 通常営業、30(日)も通常営業
12/31 　 　 17時まで
1/1〜1/3　休み
1/4　　　　 再開

との事。
券売機に1/4から濃厚を始めるとの張紙もあった。
やっと始まるのか。

味乃やまびこは11月からやっていませんね
同テナントの別店舗は営業していましたｗ
配管工事って嘘くさいですけどねｗ

>>821
乙
いいまとめwikiになるといいな


冬季休業情報
ひまわり
12/29〜1/6
千代作
25日は昼のみ、12/26〜1/6

つー事で千代作既に閉まってた。

>>825
夜逃げかな？商売を舐めてるとしか思えない味だったからな…

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

昨夜天鳳のシャッターが降りてた
貼り紙あって「本日都合で18時まで」と書かれてた

がんこ西早稲田は明日塩こってり1作目やるそうだ
今のスープとコラーゲン分けた奴が2作目のはずで、1作目は恐らく最初から混ざった奴かと
年末年始情報は明日見てくる

>>817
彦龍今でもやってるみたいだなｗ
タケシムケンのあのコーナーだけは好きだった

>>829 情報thx。今後もイベント情報流してくれ。

がんこで塩こってり喰らって来た。巷のバイトがガンガン作る店と違って
やはり一杯一杯丁寧に作るところがよい。年末年始は29〜7日が休み。

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

大分宝来軒は博多ラーメンみたいなとんこつがガツンと来るのを
期待して食ったら物足りなさを感じるだろうな
あれは野菜果物系の出汁や大分しょうゆの甘さと
とんこつが混ざり合ううまさを味わうんだよ
博多ラーメンとは別物

まあ日本一のとんこつは言い過ぎにも程があるが
俺は好きだ

>>831
西早稲田は五年間、店主の小川一人でやってきたからな。目立ったアクション無いが、動作が早くて無駄も無い
最近は麺茹でを５食一気にやらず、時間差つけて３食と２食を投下して５食まとめて客に出してた

軽く西早稲田の歴史を振り返ればこんな感じか。記憶違いあるかも知れんが

１年目：鶏と豚のスープ（BSEで）。チャーシュー今より薄かった。えび油塩ラーメンがレギュラー化
２年目：毎月のイベント開始。特別チャーシュー・一条新麺など
３年目：塩こってりが準レギュラー化。牛骨ラーメン復活
４年目：夏につけ麺。冬に味噌。ねぎたま塩ラーメンがレギュラー化
５年目：ふかひれ餃子・濃厚パイタン・牡蠣味噌

あと１６代目が味噌ラーメンを開発中で年始にレギュラーで出したいと話していた
２９日まで営業。５日から再開と書いてた

味噌味のインスタント麺ならサッポロ一番味噌が最高

最近食べたものだと十勝新津製麺のみそラーメンがうまかった。
十勝の社長が印刷されてるやつ。
インスタントでも結構うまいもんだなと思った。

五坪や味一のみそも期待しないで食べたら
それぞれおいしかった。
期待しないで食べるとどんなものでもおいしいかもなｗ

馬場二郎が内装工事してた

武道家うめぇ
チャーシュー麺の気合いが違うわ
でも食べ終わったあと毎回少し気持ち悪くなる
また行っちゃうんだけどね

http://jp.youtube.com/watch?v=2ktY-s2z6hY

>>839
あそこは神だな

>>841
>あそこは神だな

うむ。ニンニクが入っているダンボールに「中国産」て書かれていても
ついつい通ってしまう。「かため・うすめ・すくなめ」最強。んますぎ。
昼時のライスにサービスでついてくる「肉のようなもの」とか「毒々しい色の漬物」とか、
すげえ身体に悪そうなんだけど、体が求めてしまうんだからしょうがないｗｗ

武道家いいね〜
ラーメンにほうれん草があんなに合うとは知らなかった。
ちと値段が高いけど（天鳳も好きなもので）時間が合えば通ってるわ

さて、じげんで食い納め
と行ってみたら、臨時休業かよ！

なめとんのか！！

>>844
マジかよｗ
今から行こうと思ってたが…どうすっかなあ

一年ぶりに帰省したのだが、結構変わってるね。
今晩早速行きたいのだが、閉まってるとこも多そうだな

>>844
ﾅｶｰﾏ

武道家で食い納めしてきた

刺青酒のみあんちゃんの時間帯だったが、
味は変わらず旨かった

だが、もう少し豚の臭みがとれないものか……

とはいえ今年もありがとう
うまかった
新年もよろしく

年末の営業が終わっている店が増えてきまスタ。
で、ここなら開いてるんジャマイカと珍珍珍に初めて行ってきたよ。
いやー。今時こんなラーメン出してくる店があるんだね。
僕が頼んだのは江戸醤油？とんこくではない方を食べた。
不味くはないけど、別に旨くもないなあ。
一昔前にタイムスリップしたかのようなラーメンでした。
でも、あまりにもハイセンス過ぎて目頭が熱くなる内装と、
メニューの豊富さからまた行ってしまうかもしれない罠w
あの店の佇まいだと年末年始も無休かな？
帰り道がてら、少し年末年始の営業を見てきました。
味一
1/4まで休み
年明けから土曜は営業
定休は水曜に
ぼたん
12/31 1/1は夜19時までの営業
べんてん
12/29〜1/4までは10時〜16時までの営業
1/5~1/8休み
休みの日程はちょっとあやふや。再確認をよろしく。
がんこ十六
12/30〜1/4休み

あくまで帰り道なんで、これくらいしか見れなかったお。
つまり、晦日や正月に「ラーメン喰いて〜」っとなった場合
つけ麺と九州とんこつはなんとかなる訳ね。
あっさり醤油が食べたくてもやってる店がなさそうだ・・・
バーミヤンとカップ麺で凌ぐかなw

>>849
日高やってんじゃね？

ぼたんのこってりがウマすぎる・・・

べんてんは正月やるのですか
正月スペシャル・メニューがあるのですか？

べんてんスレで聞け

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1198754590/24-25

麺屋 宗, 公式をみても年末年始の営業情報が書いてないのがムカツク。
話題の店だったらそれくらいの対応しろよと思う。何なの？

教えてエロい人。

849です。
ついでに営業日をちょっとお尋ね。
一番飯店支店
店内大掃除中だったので確認出来ず。
二郎
店舗改装のため確認出来ず。
がんこ西早稲田
店先に張り紙。
店内に金品はありません
防犯カメラ作動中
みたいな文字のみ・・・w

二郎は行かない店だから別にいいんだけど。
がんこ西早稲田の年明けいつからやるのか知ってる方、教えてくだされ〜

>>854
1/4から。

831さんが書いてくれてましたね。
失礼しました。

18:43

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

>>856
�dクス！

12/29と12/30に行って、告知の貼紙もなく閉まってて、憤慨しながら帰ってきた。
閉めるんなら、お年始の挨拶の紙くらい貼るのが常識だと思うね。柳宗理だかなんだか
知らないけど、その程度の常識もなく、遠出してくる客を客とも思わないような
人間のクズが、社会でそう長く生き残れるとは思えないな。氏ねばいいのに。

あ、柳宗理の親戚だっつう店主を責めないといかんのか。もぅわからん

>>861
偽装だったりして･･･ｗ

851
ぼたんは最近一段とスープが濃くなっている気がしない？おいしいからいいけど。
替え玉無料券を食べてる時にくれるのはいいんだが、バイトの女の子がね・・
そろそろ麺がなくなりそうなのを見計らい
僕「替え玉これで（無料券）でいいですか？」
バ「それは（無料券）次回から使えます』
僕「・・・。これ前回に貰った・・もういいや。替え玉はりがねで」
バ「替え玉はりがね入りマスタ〜」
僕「・・・」

無料券に日付でも書いときゃいいのに。
きっちり主張しない僕も悪いんだろうが、あのバイトの女の子はどこまで日本語わかるのかな？
と思って泣き寝入り。
こうして替え玉券がたくさん貯まっている僕の財布。

今夜は19時までかあ。

>>863
俺も同じこと言われたが、ちゃんと主張して無料券使ったぞ
あまりいい気分しなかったけどなー

>>862
そもそも、ラーメン屋でデザイナーをあれだけ前面に押し出しておいて
「どんぶり」は柳デザインではないって笑わせる

うーん、2日連続でむなしく家路についた。
年末にラーメン食べるのは難しいね。

来年もおいしくラーメンが食べられますように。

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

>>866
年末年始くらいラーメン食うのやめろよ

868に同意w
だけど、べんてん、ぼたんは年末年始もやってるよ。
二郎は1/3からやるし。
スレ違いだけど、池袋のがんこは1/2から（スペサルだけど）やるよ。
どうあっても家路の途中にあるラーメン屋さんでないとダメなのかな？
そしたらカップ麺で我慢するしきゃないね。
たまに食べるとおいしいよ！カップヌードルの赤。
へたな有名店の店主が監修したとか謳っているの買うくらいなら、迷わずカップヌードルを推します。

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

財布に１００円も残ってない
三賀日は手数料高くて預金下ろしたくない

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

>>871
そこで新生銀行ですよ。

→>872
頭悪そう

光麺行って来た

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

>>876
病院逝け

まあまあ、お正月ですから。

元ネタがわかれば面白いのかもしれないね
元ネタはなんなの？

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

俺の空もうやってますか？

>>882
６日からだよ。

体調不良

五日間体内に塩水が投下されないだけで…

十三から出てきた警官が路喫して煙に巻かれた
死ねばいいのに白髪ジジイ

danchuで大崎副会長が、激戦区高田馬場の店として
幾つか紹介しているが、渡なべはなかった。


やっぱ、ケンカ売ってきたやつには冷たいのか。

新しい傾向：宗、けいすけ、RYOMA
昔からの人気店：がんこ、えぞ菊、べんてん
と較べると落ちる店なのか

どっち？

>>886
時期的に、「新しい傾向」と「昔から」の間に落ちてるという理由もあるし、
dancyuの別のページ（自家製麺）で取り上げてる。
しかも、それを書いてるのは北島副会長だぜｗ

>>886
渡なべは高くて不味いからな。
ラヲタを気取って食いに行くような駄舌の持ち主で結構混んでるけど。

>>888
東京都民の付託を受けて参議院議員になった丸川様に何たる侮辱！

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

マーーで透明あぼーん設定してみた

マ-ー-ー-ー-ー-ー-ィク！！！！！！！

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

日曜は3回連続で空振り…

>>879他
最初にこれを誤爆してしまった>>782-783です。すみません。
もちろんその後のは違いますが、なんだか元凶となってしまったようで・・・
元ﾈﾀが分かったところで特に面白くは無いですが一応書いておきます。
バイオハザード４というゲームの一場面、
マイクという名前の脇キャラクターが操縦するヘリコプターが落とされたときに主人公がこう叫ぶのです。
なんでも実況Vでの実況中に誤爆しました。
再度お詫びいたします。すみませんでした。

まー、いくね？

こんぺい、確かに特筆する美味さはないけど気持ちのいい店です
麺の力が無いという書き込みがありますが、熱盛りで頼んだらまずまずでした

店員乙！

>>895
君えらいね。

>>895
お前は悪くない

メルシー値上げしてた

>>901
まじで？　ラー半ワンコインじゃ食えなくなるのかなぁ(´・ω・`)
いくらくらい上がったの？

明けましておめでとう

こんぺいのような麺の表面がツヤツヤしたのが増えてきたな

高木やで一番旨いのはメシマイルド大盛り

メシってぶっかけめしのこと？

>>905
そう

つけめんはあんまりおいしくない…

ぶっかけマイルドあつ盛り最強。

がんこ西早稲田が今日から営業してた
明日からイベント
９日がベーコン塩ラーメン
１０と３０日が１作目塩こってりラーメン
１５と２１日がゆず塩つくねラーメン

今日、二郎行ったんだけどなんか味かわってね？
前に行ったのが去年の夏くらいなんで曖昧なだけかも知れないが

>>909
まあ二郎なんて風俗なみに当たりはずれがあるからな。
それでも客はそれが二郎だとかいって有り難がってる。
ｶﾈｼだのｸﾞﾙｴｰｽだのｵｰｼｮﾝだのホントに解るのか？ってﾌﾞﾛｸﾞ書いてるやつに言いたい。

メルシーはラーメンが￥４００になってたよ。
ディスプレイで見ただけだから味に変化があったかはわからないや。

>>911
メルシーはいまや安さだけが売りだったのに。。。

>>911
10円だけ値上げか。
50円とか便乗値上げする店が多いのに、誠実だな。

高田馬場駅近辺でAM3時くらいまでやってる店ってないですか？

ぼたんが4時、えぞ菊が5時まで

純連ってもう無いのに何で新しく出たラーメン雑誌に載ってるの？

？

もしかしてずいぶんと前の話してねーか？ｗ

>>915は誤

根性のない自分が嫌になる。

マーーーーーーーーーーーィク！！！！！！！

>>912
「いまや」の使い方が間違い。
三点リーダの代わりに句点を並べるのも、バカっぽいからやめとけ。

×メルシーはいまや安さだけが売りだったのに。。。
△メルシーは安さだけが売りだったのに。。。
○メルシーは安さだけが売りだったのに……

　　　　　　　　　 　 　 　 l三｀ｰ ､_;:;:;:;:;:;:j;:;:;:;:;:;:_;:;:;_;:��-三三三三三l
　　　　　　　　　　　 　　 l三　 r＝ﾐ''‐--‐';二,_￣　 　 ,三三三彡彡l_　　注意厨とな
　　　　　　　　　　　　　　lﾐ′　 ￣　　　　ー-'"　　　 '＝ミﾆ彡彡/‐､ヽ
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>>916
今もあるよ

メルシーはいまや安ささえ売りにならなくなったか。。。

だから句読点は連続させるなとあれほど、、、、、

>>926
禿げしく了解。。。。。。。。

二郎行って来た
改装されてカバン入れる棚が上に設置されてた。
あと奥の座席がカウンター２列になってた。

マーーーーーーーーーーーィク。。。。。。

大勝軒復活で●●●ざまあｗｗ

>>930
鳴きす？安べえ？

1/12のブランチでRYOMAが取り上げられるそうです。

>>932
担々麺特集だったね

>>849
三珍はとんこくの方が全然うまいよ。まあかなり流行遅れの味だけどとにかくごはんと合う。

鷹虎行ったけど店員のノリがムカついた
湯切りの度にみんなでよいしょ〜！とか言ってんの、バカか？
そんなんどうでもいいからもっと座りやすくしろよ

馬場早稲田界隈にはそこそこレベルの高い店が揃っているが、つけ麺はイマイチだよな。
「六厘舎」クラスの店が一軒もないのが寂しい。

威勢のいいあんちゃんだなーとしか思わんな。
いすに関しちゃまったくその通り。施工の時点で分からない物かねぇ・・

穂積が代替りした
麦飯付かなかった

>>936
六厘？
あれが美味いっていう味障向けの店はないな、確かに。

嫌な奴だなおまえは

934
ありがとう。今度とんこく食べてみます。
もちろんご飯も付け合わせるね〜

次スレ用の地図を作ったが、AAが規制に引っかかるのか全く貼れないので外部に作ってみた
http://nasu666.hp.infoseek.co.jp/baba.html

今までAA地図改定やってきたけど、4月に引っ越す関係でこれから先の修正は出来なくなるので
>>821さんのwikiに組み入れるなり地図を画像化して変更しやすくするなりしてくださいな
AAのまま続けても2chに貼れないんじゃ厳しいし。

>>821
wikiの地図のページ、フォント大きくしてズレないように直そうとしたら
何度も失敗繰り返して編集できなくなっちゃったの。
どうか元の形に戻してやってください。ごめんねｗ

二郎は店長が替わってから肉の質を落としまくった
どうせ肉質落としてもおまえらスープの味なんてわからねーだろうよｗｗｗｗ
って事らしい。なめられてんのよ俺たちゃ。

こんぺいは最近　麺の質が変わった。　前よりは良いかも
ただ「あつもり」はまずいと感じるね
わたなべラーメン食べ過ぎて飽きてきたのでつけ麺にシフトしますた
個人的には、ふじやま製麺の麺のコシがつけ麺的には好きなんだがつけらー諸君はどこの麺が最高？

>>944
ひまわり

>>943
それでも行くやつが実際にいるから、始末が悪いよね。

PM 18:20 orz

確かに六厘は今、都内でも別格の存在だから馬場に同ﾚﾍﾞﾙの店がなくてもしょうがないかな。
あれだけのつけ汁の旨味はまずだせないからな。

確かに。
出汁の素材をケチって課長と魚粉にあれだけシフトするのは経営者としての決断だろうな。
誰にでもできることじゃないし、あんなもんが旨味ならそんなもんはなかなか出せない。

>>944
麺だけならフジヤマ。謳い文句が鼻につくけど豪語するだけの事はあると思う。

生めんのみテイクアウト　きぼんぬ

スレ違い承知ですが
月曜にやっている銭湯知りませんか？
できたら薬湯付ので＞＜

まちBBSで聞け

>>952
http://www.1010.or.jp/search/index.html
あとは自分で電話してくれ。

>>952
世界湯とかどうでしょう？
あ、でも、薬湯なんてあったっけかな…。

世界湯
http://www.geocities.co.jp/MotorCity/2662/infomation/sekai.html