2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/29(水) 01:21:53 ID:dWwGAVGA
麺匠ちどり最近混んできました!
3 :
あ:2007/08/29(水) 02:50:25 ID:41yG7476
一指禅最高
乙!
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/29(水) 18:01:17 ID:kumGJiCO
麺処ちどりをレビューしてるラーメンサイトあります?
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/29(水) 21:42:35 ID:FBwV2XAM
ちどりどの辺?
千葉屋だったところです。
ちどり行ったけど特徴のないラーメンだったよ
ありゃ確実に潰れる
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/08/30(木) 14:29:25 ID:pd96134+
でも込んでるよね
もめんが好きな人には合ってるかも
久々に、あぶらやに行ってきた。
特製ラーメン、(゚д゚) ウマー
一本気からちょっと離れたところにある店ってど^−ですか?
珍来?
あおいです。
あおいは、個人的には普通にうまい。
一本気が混んでたら、あおいでもいい。
>>15 >>16 あおいの醤油ですよね? とんこつとか、つけ麺じゃないですよね?
個人的には、あおいの豚骨は好き。
いつの間にやら上福岡駅前にラーメン屋の新店が
「萬亭」とかいう名で豚骨醤油の店だそうな
俺はとんこつはあまり食わないけど、みずほ台で食うなら一指禅かな。
まあ、もめんか一本気に行くけどな。
たま〜に、新世紀の凝縮が食いたくなるんだけど、
食った後決まって胸焼けするんだよな。。。
おれもとんこつ食うとムネヤケしやすいけど、
一指禅のとんこつでは一回もムネヤケしたことがないのが不思議
もめんと新世紀は近いな。 新世紀の和風ラーメンはどーなのよ?
もめんの手打中華と比べてどーなのよ?
>新世紀の和風ラーメン
魚介系でうまいことはうまいけど、もめんに比べるとかなりアブラっぽい。
あと、具が少ないのでトッピングしないと満足感はイマイチ。
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/08(土) 22:45:16 ID:6P+Xzv/3
上福岡萬亭行ってきました。
萬亭ラーメンと和風とんこつを注文。
スープはぬるいし、麺は固まったまま出てくるし
チャーシューも豚の旨みがまったくない!かなりヒドイ!
あれで、680円はかなり高いな。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/08(土) 23:53:51 ID:D/KZueFc
「萬亭」
醤油らーめんと餃子は結構旨かったよ。
ま、あんなもんだよ。
もめんはスープにパンチが無いな。
あの店で一番はバイトのお姉ちゃんぐらいか?
もめんはパンチあるよ。一口目が、うひょひょーっ、てかんじ
このへんは好みだろうけど。
でも、つけ麺だけは駄作だね
「あぶらや」の特性あぶらそば食べてきた。
初めて食べる味だったな。
凝縮されたトンコツスープに、生卵がよく絡めてあって、
パンチのあるトンコツ風味の釜玉ラーメンって感じ。美味しかった。
チャーシューがテイクアウトできるみたいだから、今度買ってみよう。
もめんの中華ソバはやっぱり出汁が足りない感じだったな。
パンチが効いてたのはお姉ちゃんのヒップぐらいかな。
豚骨醤油系のスープが好きなんだけど、
もめんに初めて行くなら、何がオススメ?
それとも、そもそもそういう味が好きな人間には
不向きな店かな?
もめんは豚骨醤油系スープではないと思うけど
いやべつに、「もめんの豚骨醤油系スープ」が目的なんじゃなくて、
普段は豚骨醤油系スープが好きな人間が、
もめんに行ったとして、そういう味の嗜好を持つ人間が
食べてみて美味しいと思われるラーメンはあるかな?
ってこと。
もめんは、鶏ガラのみだから、とんこつ好きには合わないよ。
もめんは、同じ鶏がらスープでも一本気と比べると物足りないかもね。
普通の東京ラーメンだよ。 お姉ちゃんにちょっかい出さないでね♪
>>34 豚骨醤油が好きなら新世紀とか一指禅のほうが無難だよ。
一指禅のおばちゃんに手出さないでね♪
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/10(月) 13:11:16 ID:gv4/F3iJ
もめん好きは上福岡のちどりも気に入ると思う
なんかやたらちどり押しのやつがいるのが解せんのだが
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/10(月) 20:07:10 ID:oDOPHP0K
千鳥は最近口コミで客が集まってきている。
41 :
34:2007/09/10(月) 20:31:49 ID:TRYArU7y
>>36 単純に鶏だけの味なら一本気よかもめんのほうが美味いと思うが、
鶏だけなのよね・・・、総合的には魚介の風味と上手く溶け合ってる一本気の方が上だな。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/10(月) 21:13:05 ID:cZOV8i0C
なんかやたらもめん押しのやつがいるのが解せんのだが
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/10(月) 21:15:16 ID:OUX1oxyu
Y,sがウマイよん!!!
Y'sって練馬だか板橋だよね。
この近辺に支店あったっけ?
このスレには熱烈なもめんファンがいるのだけど、もめんは
出汁では物足りない気がするな。 でもチャーシューは3枚も
のってるし、おいしいよ。 くれぐれもお姉ちゃんの手出さないように
ね♪
もめんのラーメンの味はちゃんと出汁はとられているし、深い味わいと思う。
塩分が薄いから出汁が取られていないと勘違いしているだけ
もめんだが、出汁そのものは凄い効いてるよ。旨み調味料が入ってないぶん、出汁と醤油の味がガツンときて、おいらにゃたまらん。だけどおいらが行く時間は、おばさんしかいないんだけど、、
元町家がうまい
もめんと新世紀がある方向に激辛ラーメンの店があるのだが、
だれか試したひといる?
チェーン店のアレか?
チェーン店なのか?激辛ラーメン??
ここいらで辛くて旨いラーメンあんの?食った事なしです。
一指禅で、卓上の高菜をドバドバ入れて食えば最強の辛さ
>>55と全く同じことを思った
あのカラシ高菜、家に( ゚д゚)ホスィ…
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/15(土) 10:41:09 ID:SJvhNR50
おぉっ〜美味そう!暇な連休だし今日行ってみよ。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/15(土) 13:14:17 ID:itCfRsT5
でも入れ放題だと中国産の高菜かな?
放題系の食材はほとんどが中国産と見ていいだろうね。
ラーメンとは関係ないけど、業務用コーンなんかはアメリカ産が多い。
花の家、新世紀、凪、一指膳、あおい、一本気あたりでよく食べてたけど、
最近は、あぶらやに改めて通ってる。
スープのパンチの効いた優しい味っつーのかな。あれが大好き。
豚骨+魚介スープなのに、どちらの臭みも感じない、芯と甘みのある味。
新世紀の凝縮なんかは、味の最初のアタック部分がキツくて、
好きなんだけど最近は弱った胃腸にツライ。
チャーシューも、柔らかくてしょっぱすぎず、美味しい。
麺がちょっとアレなんだけれど、太麺が選べるとか聞いたけどつけ麺の話しなのかな?
今日は、魚醤チーズラーメン食べて、持ち帰りチャーシューを買ってきた。
魚醤ラーメンの味も美味しいねぇ。。。チーズともなかなか合う。
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/15(土) 14:22:11 ID:vYkITJiF
あぶらやはうまいんだけどビジュアルが悪くて損してる気が
岩海苔が店の雰囲気と合いまって見た目が華やかじゃない感じ
岩海苔を入れると塩っぱくなる気がする。
あぶらやは麺もいいね。抵抗なくするっと胃袋に入る。
替え玉頼んだときの最後の満腹感がなんともいえないw
あぶらやの替え玉って、
スープと絡めて出てくるからいいね。
岩海苔って特製に入ってるくらいしか知らないんだけど、
魚醤ラーメンには入ってなかった。
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/15(土) 18:43:26 ID:vK8op6TU
あぶらやはいつも空いてるな。美味いのに…
あぶらやは混んでもらうと困る。
昼時ぬけば行けば必ず客は俺一人w
俺の穴場なんだからおまいらあんまり宣伝しないでくれ。
オレはだいたい開店直後〜正午前に行ってる。
さぁ今夜は、あぶらや店主謹製のチャーシューと、
ビールで一杯♪
ようこそメタボの園へ
>>55 俺はネギの特盛、ニンニクも大量、豆板醤ガンガンで、高菜普通盛が
好きなんだな。
あぶらやチャーシュー&ニッポンプレミアム、
美味すぎw
あぶらやがそんなに美味いのか? なにがお勧めなんだ?
個人的主観だけど、茶号は美味いと思ったことないな。
そもそもスープの系統が違うでしょ。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/16(日) 00:38:10 ID:DL4cxqYj
あぶらやは麺がちっと弱い気がする。
上のレスで太麺が選べるとかあるが、つけ麺もノーマルのラーメンも麺が同じ気がするんだが・・・
太麺使ってるメニューはあるのか?
あぶらやはトンコツ魚介?
ネットサーフィンしてみると営業時間が21時までなのか23時半までなのかわからんねここ
まあ電車では行けない距離なので俺はいかないけど
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/16(日) 10:30:02 ID:r5a9/vTz
>>73 頼めば付け麺は太麺にしてくれる。
ただ銀行で見かけた事があるが私服は非常にイケてない姿だった。
凪で、チャーシュウの炙りを止めてほしいのだが。 頼んで止めてもらえるかなあ?
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/16(日) 15:02:50 ID:PHPuoN1X
炙り苦手なんでって言えば絶対に炙らせていただきますとは言わないんじゃないかな?
炙りなしでと逝ってみるか。 旦那もやさしそうだし。 逆切れされたらどーするか?
ジャスミン必死だな
すいません、隔離スレに帰ってください。
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/17(月) 11:26:50 ID:ByxhLWJd
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/18(火) 02:19:32 ID:1FrlB42e
>>79 ありがとう。
つけ麺の麺が細いのがちょっとなぁと思ったので
次行く時は太麺頼んでみます。
>>85 君隔離って言葉いつも使うよね。
誤用だから気をつけたほうがいいよ。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/21(金) 11:29:48 ID:KvI5eYX4
やっぱり岡チャンでしょ。も少し涼しくなったらまた行こう。
岡ちゃん味落ちたんでしょ?
また鶴瀬駅で飛び込みかよ、今月2回目だな。
車でトラブル相手の男性繰り返しひく
埼玉県警東入間署は20日、トラブルになった男性を車で繰り返しひいたとして、殺人未遂などの疑いで住所不定、指定暴力団住吉会系組員竹内貴志容疑者(32)を逮捕した。
調べでは、竹内容疑者は18日午後4時20分ごろ、埼玉県富士見市西みずほ台の市道交差点で、同県川越市の男性写真家(45)を乗用車の前輪で複数回にわたりひいて、骨盤を折るなどの重傷を負わせた疑い。
竹内容疑者と男性は直前に近くの駅ロータリーで、車の発進をめぐってトラブルになっていた。竹内容疑者は男性のワゴン車のサイドミラーを壊して逃げようとしたが、男性は車から降り、竹内容疑者の車にしがみついたという。
[2007年9月20日20時36分]
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/22(土) 00:33:30 ID:5Tc7PDG+
この地区で脂ギトギトのラーメン屋(よし丸みたいな)はありませんか?
鶴ヶ島まで昼飯は食いに行けないので・・・
岡ちゃんとか、どうかな?
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/22(土) 05:59:51 ID:/NGv4C06
ギトギトっていったらチャーシュー力だろ
よし丸は知らんけど、脂多めで注文できる店ということなのか?
志木駅に家系ラーメン武蔵家ができたぞ。
ラーメンが濃厚で、ライスお替り自由なので
満足できるかも。
98 :
93:2007/09/22(土) 19:02:51 ID:5Tc7PDG+
>>97 ありがたい情報ですが昼間は川越付近で仕事なので
志木はちょっと無理です
岡ちゃんは行きましたがおいしかったですけど
私の中ではどちらかと言えばあっさり系です
そうなるとやっぱりちゃーしゅー力ですかね
あそこはわりと望みどおりな感じもしますが
欲を言えば味に工夫がないというか・・・
このさい単純に脂多めで注文できる店でもいいです
アウトレットモールリズムのすぐ先の馬鹿美味にこってり醤油ってあるよ。
美味しいけどよし丸期待していくとあっさりしすぎか。
岡ちゃんあっさりてww
101 :
98:2007/09/23(日) 22:25:44 ID:Rw4qBrtc
>>99 そこも行きましたよ〜
おっしゃるとおりであっさりしすぎでした
もっとドロドロギトギトな店はないんでしょうかね〜
それはヤバスww
>>102 あそこの特濃ハードはスープにただ粘度が強いだけで、殆どギトギトしていない。
ライト(決してソフトではない)は粘度がやや強い程度で味も変わらず
もちろんギトギトしていない。
昔は美味くて通っていたんだけど、最近落ちたね
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/26(水) 00:07:18 ID:yxkfcw95
>>102 ありがとうございます
なかなかおいしそうな写真なので
休みの時に今度行ってみます
むかし、まだ「うえだ」て名前になる前(なんだったっけ?)に
会社の友人と3人で行ったことがある。
一人は普通の「チャーシュー麺」で、
残る二人は「鬼麺」というやつを頼んだ。
「チャーシュー麺」が出てきて、
それを食べ終わった頃にやっと「鬼麺」がふたつ出てきた。
時間かかりすぎっ
うえだ ラーメンのメニュー多いよね。 あれってみんな同じスープで
作ってるのかなあ? あそこは客の8割以上が特濃注文でしょ。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/26(水) 23:41:07 ID:ROb/jm7N
>>106 鬼火山、テグタン麺(牛テールスープの)が凄く旨かった
牛の尻尾肉があんなに旨いと感じたのはここだけです 俺は
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/27(木) 01:01:07 ID:0y6GlMs9
オババの厚化粧と汚い帽子がネック
>>109 お前にはエクストラスーパーハード特濃だ。
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/27(木) 02:29:12 ID:0y6GlMs9
いくら特濃でもダシが利いてないからなあ
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/27(木) 03:26:37 ID:ZuTxHUOW
鶴瀬に越して来たのだが、どうしても凪の場所がわからない。近くまでは辿りつけてるみたいなんだけどなぁ。市役所近くだよね?
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/27(木) 05:17:54 ID:ZJPexot+
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/27(木) 17:07:17 ID:GJmemwcf
あぶらや、空いる・早い・美味い! 気に入りました。
壁の札に「ラーメン630円」と書いてありましたが、お会計は530円。
なんでだろう?
あぶらやのチャーシューが好き。
持ち帰りチャーシュー買って帰って、
チャーハンにして食ったら幸せになれた。
¥530は親切価格だね。 最近はラーメンでも¥650も取る。
だからあんまりあぶらや絶賛すんなよw
混んだら困る俺がいる(´・ω・`)
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/28(金) 09:44:33 ID:PWJ7/k1u
だって混んでねぇだろ
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/28(金) 12:45:01 ID:MMfRM9Jk
>>121は馬鹿だな
今は混んでないが美味い美味いと騒げばいずれ人が集まるのも知らないのか
このスレ騒いで人が増えるとかw
>>122 どこで 「美味い、美味い」と騒ぐんだょ
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/28(金) 16:02:12 ID:FYd/spsM
ビバスーパー内の福吉食べてごらんよ。
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/28(金) 17:18:59 ID:MMfRM9Jk
>>124 >>118の文から
>>121の返事が噛み合ってないんだよ
これからの事を危惧して言ってるのに、なに今の事語ってんだ?
だからそのヒントを与えてんのに
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/28(金) 19:37:11 ID:GVhhFQwr
>>125 とてもとても美味しくない減塩ラーメンに土日はお客様であふれかえっておりますね。
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/28(金) 20:51:52 ID:+RyLV7qV
あぶらやは店長の人柄がすごくいいね
味は発展途上中でうまい時と不味い時があるが不味くても
また来てもいいかなと思ってしまう、そんな店だね!
でも、あぶらやの主人は、
なにか、こう、影の部分を感じるなぁ。
勝手な妄想だけど、人生に様々な過去を抱えてそうな感じ?w
なんつ〜か、もしあぶらやのご主人と
万が一ケンカにでもなったら、
こっちの命が危ない気がするw
あの穏和な表情の後ろに、鋭い何かを感じるんだよね。
そこがまたいいんだけどw
>>128 人柄いいか? 特に愛想良くないじゃん。
食ってるときも「(さっさと食って早く帰って)オーラ」が漂ってるよ
132が食ってるときって目の入るところに店主居るんだ
ふーん
132は、あぶらやに行ったことがないってオーラが漂いまくってるよw
今日もあぶらやに行ってきた。
かなり昼時をはずしたのに、けっこう満席に近かったなぁ。。。
「黒の特製ラーメン」を頼んだ。
特製に青さが入っただけって感じだけど、
やっぱあのスープは旨いなぁ。。。
帰りに、あぶらやの並びにある肉屋のコロッケと唐揚げを買った。
けっこーあそこの揚げ物は美味しい。
「あぶらやで食う→揚げ物買って帰る」
が、最近のパターン。
>>134 >「あぶらやで食う→揚げ物買って帰る」
そのコンボは・・・
体大事にしろよ。
あぶらやは名前ほどこってりはしていない
>>135 すまねぇw
もちろん、揚げ物をかった足で隣のベルクに行き、
黒烏龍茶も忘れず買ってるよ。
まぁ、
>>136も言ってるように、
あぶらやのスープって、そんなにあぶらっぽくないと思う。
っていうか、濃厚とアッサリを両立させてる感じか。
アブラヤの回し者か?
俺は遠くからわざわざ買いに来るほどファンの多いうさぎやのクリームパンをおやつに買うのが定番。
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/09/30(日) 10:09:34 ID:CT4LaK3Z
>>137 黒烏龍茶は本当に効果あるのか?
あるなら飲もかな。
ありますん
黒烏龍茶を飲めば
揚げ物とラーメン食っても
健康体でいられると思ってる
>>137の短い余生に幸あれ
あぶらやのピリ辛豚骨味噌を食ってみた。
味噌味噌してないところと、
スープの味を壊すことのないほんのりしたピリ辛が
気に入った。
ふと、以前食った、韓国料理屋で出てくる
インスタントラーメンを使った「韓国ラーメン」とやらを
思い出したけど、あれはクズに思えるな。食い物じゃねぇ。
新座のぜんや、川越の頑者と名店があるのに、この界隈はうまい店がなかったな。
油屋はまだ行ってないから今度行ってみよう。
あぶらやはおいしいけど麺はふつうかな
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/02(火) 09:45:54 ID:CsxY0gE4
あぶらや以外で話題ないのか、一指膳と味は違うがレベル的には大差あるとは思えん。
豚骨はあまり好きにならないけど一指禅なら食える。
でもスープにニンニクと豆板醤を入れないとだめだ。
あとネギは大盛りで。
そうまでして食うなよ
>>147 それじゃぁ、どこのスープでも同じ味じゃね?
胡椒とラー油も入れとけw
一指膳はチェーン展開してから味落ちたよ。
最近は254のシダックス(新河岸)付近に山東省の水餃子なる店も出しちゃったからね・・・。
練馬にも一指のチェーンあり
しかもかなり混んでる
都内ってラーメンのレベル低いのか?
チェーン店って家族や友達やらで気軽に入れるよね
みんながラーメン屋に味だけを求めてる訳じゃないんだよな
チェーン店で割と気に入ってるのは、跡見学園の近くにある東京とんとら。
全部入りが美味しい。
とんとら(くるまや)って化学調味料で舌が痺れるほどの美味さだよな
うん、あのジャンクさがたまらないのよw
生にんにくクラッシュして入れたら辛すぎて舌が痺れるほどの美味さだよな
一本気スレは、新スレ立たないの?
まぁ、ここに統合でもいいんだろうけど。
あしたは凪かあぶらやに行こう。
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/05(金) 20:07:30 ID:NfAA7dRV
あぶらや→揚げ物?おいおい!
あぶらや→うさぎや(パン屋)だろ!一回食ってみ!ビビるよ
そういえばパンは嫌いだから、最近全然食べてないな。
美味しいパンを食べたことがないからかもしれない。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/06(土) 12:26:55 ID:oIJTUxbZ
あぶらやよった後は是非お試しあれ。家族に買っていったら喜ばれることまちがいなし!
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/06(土) 17:47:26 ID:oIJTUxbZ
昨日あぶらや食ったんだけど、
その前に一本気は閉まってて(20時00分頃)、
あおいは7〜8人待ってたからスルーして、
新世紀は一人も入ってなくて食う気無くなり、
もめんは行ったこと無いんだけど、店の雰囲気が…でスルーして、
元町屋行ったら閉まっててあぶらやになったんだけど…。あおいともめんはどうなの?
あおい≒一本気>もめん (醤油)
一指禅>新世紀 (豚骨)
今日はあぶらやの特製大盛り。やっぱうまいわ。
帰りに、ふじみ野のスーパー「TOP」に寄って、
本マグロの刺身をゲット。
今、本マグロと芋焼酎で一杯。あぁ幸せ。
スレの範囲とは違うんだけど、上福岡の西友そばにある
「萬亭」っていうラーメン屋はうまいのかな?
>>160 そのパン屋、あの商店街にあるんだよね?
明日あたり買いに行ってみる。
もう10年以上、パン屋なんて入ったこと無いから
緊張するなぁw
あぶらやの関係者がカキコしてるのか?
うさぎや、パン買おうと思ったらやってなかった。
3連休だからかな。次回チャレンジ。
肉屋も休みだった。
週替わりのとんこつラーメン、激烈にウマかった。
スープのあの甘みと色は、カボチャか何かが入ってるのかな?
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/08(月) 06:04:30 ID:xY0DveS0
こまの親父さん元気かな?
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/08(月) 18:13:48 ID:SEqhoe8m
前スレでもめんが凄い押されてた時があったんだけどどうなの?食うなら醤油からやっぱ?
あぶらやの週替わりメニュー、
とんこつらーめんあぶらや仕立て、
いつまであるのかな?
今週末までは、やってほしい。
うさぎやのクリームパンを買うついでにあぶらやに通ってると言っても過言ではない
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/08(月) 20:50:32 ID:SEqhoe8m
>>169 もめんは普通の醤油ラーメン。 そこらへんの中華のラーメンとかわんねえよ。
あれが普通の醤油ラーメンとは…
もめんの醤油が普通だって?
(´、ゝ`)フッ
濃ければマンセーにはわからんよ
あの味の奥深さ
一本気前の路駐、あれひどいね。
通報されて店に迷惑かけるんじゃないの?
コインパーキングとかに入れればいいのに。
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/09(火) 05:54:22 ID:wfXE7SzI
もめんはワンタン麺がおすすめ。肉からダシが出て多少味が濃く感じられる。
それもこれも普通に美味いラーメンが減ってしまったせいだ
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/09(火) 12:51:07 ID:Kn8Saeax
もめんの醤油は食ってる時は感じないが後から旨味を感じる
不思議だ
>>183 そうそれそれ、味本来は薄いけど醤油の味がしっかりしてうま味が後から来るよね
前はネギ胡麻が好きだったけど、最近は
>>180と同じくワンタン麺ばかり食べてる。
あぶらやの今週の週替わりラーメンは、何?
ソースラーメン
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/10(水) 21:56:41 ID:n7/eiOqj
>>186 まじ?(*゚∀゚)=3ハァハァ
明日行ってみる!
情報さんきゅ
いいノリしてんなw
無課長系だと動物だしと魚だしのダブルスープじゃないとなかなかウケないね。無課長もめんは、鶏だけのあのあじわいがたまらないが、一般ウケはあまりしないようで残念。
あそこのは胸やけしない。やっぱワンタンがうまい
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/12(金) 20:10:43 ID:XMf07ykn
胸焼けしないならむらまつのオロシらーめんじゃね、それ以外のメニューは確かにもめんの足元にも及ばないけど。
もめんの対極が馬鹿うまかな。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/13(土) 17:30:50 ID:nFj3v4ru
もめん行ってみてぇ!ぇぇ!でもワンタン入れるとスープの味少なからず変わると思うからやっぱ最初はノーマルのラーメンの方が良い?
東口には下りません。 ラーメンなら西口。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/14(日) 17:35:40 ID:rgs1Iivr
お電話はさしあげません。 なぜなら商品に自信があるからです。
もめんは何年か前の石神本に載ったことあるね。
だけどガラガラ。
ワンタンはそんなにスープの味には影響しないとおもうが
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/14(日) 21:07:10 ID:stTTGCd8
もめんのワンタンうますぎ
いまいちなのはチャーシューだな
チャーシューだけうまいあおいも何だけどね
あおいは麺とスープが美味くてチャーシューが駄目。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 11:59:01 ID:7dYoGF5G
どっちも不味いと
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 12:58:03 ID:6or4V/kJ
この間、南古谷の大勝軒に行ってきた。
となりのおっさんが、つけ麺を食べていたが、麺をすする音が大きくて
びくっりしたよ。
多分、本人は雑音を出していることを気が付いてないと思うが・・・
みんなは、こんな経験ある?
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/15(月) 14:03:39 ID:GVOJFocV
無い
>>199 あるあるw
頑者じゃそれデフォだよ・・・。
みずほラーメンはどう?
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 12:13:18 ID:jxYLapdv
やまむろはどう?
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/16(火) 17:53:45 ID:e/H0MPTV
貴一はどう?
ミキプルーンおいしい
親がミキプルーンやってるんだよねえ、、、
マルチか?
あぶらや行ったついでに、うさぎやも行ってみた。
チョココロネ、(゚д゚) ウマー
エビステーキサンド、(゚д゚) ウマー
あの「ランチ」という名前の巨大総菜パンが気になる。。。
あ、あぶらやの塩つけ麺も最高でした。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 14:55:17 ID:ca+8WqEq
クリームパン買わなきゃ
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 14:59:28 ID:bpYpFm/P
うさぎのパン屋とあぶらやは駐車場別々なの? 行ってみたいだけどチャリで行ける距離じゃないからなぁ。
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 15:14:53 ID:nb1bUgAx
オナ駐
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 16:39:51 ID:KQ40SoEH
あぶらやとうさぎやに行くなら、
ベルクの駐車場に駐めればいいよ。
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 17:22:30 ID:8q7jL5h+
駐車場はベルクの駐車場の一番右の列ね
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 18:04:56 ID:NsUeumkb
ランチ………315円の巨大惣菜パン。さすがに1人で食ったら二個目食えなくなった。クリームパンも捨てがたいがカレーパンもイイゾ!中にはジャガイモがゴロッと入ってて
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/17(水) 23:33:39 ID:7/BE5mvg
うさぎ屋のクリームパンが美味しいのね。買ってみよう。
昼飯に、うさぎ屋のランチを買おうと思っても、
あそこまで行くとついついあぶらやに入ってしまう。
あの誘惑には勝てないなぁ。。。
うさぎ屋のランチを買って、どこか公園で食べようかと思うんだけど、
あぶらやで特製ラーメンを食べたくなっちゃう。
ベルQにとめればいいんだYO!
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/18(木) 22:09:23 ID:Y/jULa+J
>>216 あぶらやの駐車場のことですよね?
そうです。
ベルクの駐車場内の一番右端の列は大井ショッピングセンターの駐車場ですので
あぶらや、こま、うさぎや等各店ご利用の際はそこに駐車してください。。
今週末もあぶらやに行くよ
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 02:16:38 ID:Pdb+BN9P
あぶらやの評価が上がると面白くない事でもある人がいるようですね。
あまりに工作頻度が高くなりすぎてるからだろ
もう少し抑えめに工作してくださいな
最近はうさぎやからの刺客まで来てるけどw
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 02:34:28 ID:Pdb+BN9P
美味しい店はしかるべき評価を受けて当然ですがね。
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 02:38:12 ID:Pdb+BN9P
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 06:02:46 ID:PTtiVqWN
あぶらやは花月といい勝負してると思う。
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 12:39:06 ID:GJooHlb5
うっそ〜ん!?普段ニンニク食い過ぎなだけじゃん
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 12:54:30 ID:iAnn+uAD
>>225 全然ベクトルが違うし。
あ、工作員てオマエか。
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 13:31:32 ID:0QbpJuu8
>>225 ニンニクゲンコツですよね?
入った事無いけど花月もそんなにおいしいんだ。
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 16:23:26 ID:NYAA+f94
もめんのワンタン麺食べたよ。昼飯ではなく飲んだ後に食べたくなる味だね。
花月の工作員に御用心
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 17:41:57 ID:mFKh5/0E
富士見だとらーめん大山のがおいしいだろ
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/19(金) 19:06:19 ID:PNohNyvt
だろ?
このスレ見てもめんに初めて行ってきた
結構美味しかった
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/20(土) 13:57:28 ID:N5qLitjv
大山って行ったことない
場所はどの辺?
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/20(土) 15:15:04 ID:pv7rxHq3
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/21(日) 10:23:38 ID:Il8W4ac6
age
もめんは麺固めで注文できるの?
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/23(火) 16:41:43 ID:A3X25cfH
できるよ
マジ?
やべー興奮してきた。'`ァ,、ァ(*´Д`*) '`ァ,、ァ
アルバイトの若いお姉ちゃんはまだ働いてるのかな?
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/24(水) 16:56:17 ID:kgQCCF1w
亀久保交差点にある唐麺屋のチャーハンが妙に旨く感じる。
あそこチェーンだよね、付け麺はイマイチだったけど。
唐麺屋って十兵衛のこと?
つけ麺推してるみたいだけど食ったことない。
もやしラーメンが好き。いわゆるサンマー麺てやつだけど、かなりうまい。
あぶらやに行ってきた。
特製(゚д゚) ウマー
持ち帰りチャーシュー買ってきた。
ビールで(゚д゚) ウマー
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/27(土) 22:03:10 ID:H5p0hita
あぶらやって閉店23時で間違い無い?
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/27(土) 22:30:11 ID:tEXlcT+A
誰か2ちゃんに詳しい人凪の新スレ立ててけろ
もめんはもっと評価されていいと思う
249 :
::2007/10/28(日) 18:38:39 ID:cuN1PYh/
亀久保交差点の処にあるでかいラーメン屋に行ってきたけどイマイチだな。
ツタヤに行ったついでに入ってみたけど、もう行くこともないだろう…。
今度はここで評判のあぶらやにでも行ってみよう。
亀久保交差点のところって、チェーン店じゃなかったっけ?
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/30(火) 08:11:11 ID:PrZI9ZYi
この辺りだと凪がうまいかな。
みずほ台界隈で個性的なラーメン食いたければ、
凪、一本気、一指膳、あおいあたりかな。
そこよりちょい下が、花の家、新世紀。
あっさり系がよければ、もめんあたり。
ふじみ野市だったら、あぶらや。
そんなところじゃないか。
鶴瀬のトンちゃんラーメンだっけ、
あそこがたまに食いたくなる。
駅近くのガソリンスタンドの対面にある店。
あたりばちラーメンって、どうですか?
藤久保交差点の日高屋、明日で閉店ですw
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/30(火) 22:42:30 ID:OpftKztq
>>255 乙www
今こうらくえんじゃなかったのかと気付いた
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/30(火) 23:01:29 ID:8UD+U2o7
全然関係ないけど、よくいくスーパーから
韓国製インスタントラーメンがほとんど撤去されてたw
バンジャーイ
賞味期限の問題か何かか?
辛ラーメンのことか?
>>259 辛ラーメンふくめて、数種類が棚のけっこうなスペースしめてたんだけど、
この前行ったら、ラスト1種類くらいになって、その代わりに
国産品とか東南アジア系製品とかが増えてたw
>>256 わりィ! 幸楽苑だったw
「契約期間の満了により」云々て看板が立ってたけど、意味がよくわからなかった。
期間限定の店だったのか?
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/31(水) 03:08:05 ID:cxwMhPMG
改装工事のため11月05日から休みだぉorz
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/10/31(水) 05:36:24 ID:G0zAKjTY
>>262 え、閉店じゃないのか?幸楽苑は。
今日行ったら、スーツ着たおえらいさんみたいなのとかもいて、
店員の「はいどうぞ!」「いらっしゃいませー!」の声も普段よりムダにでかくて、
終わりムード満点だったんだが・・・。
閉店つって何回も開店するスーツ屋みたいなもんじゃないの?
閉店後に、朝鮮企業が入らないように願うばかりじゃ。
幸楽苑が閉店して日高屋が出来たら全員でズッコケてあげよう
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/01(木) 06:01:50 ID:x8DYvRqF
∧∧
ヽ(・ω・)/ 祝・日高屋開店!ズコー
\(.\ ノ
、ハ,,、  ̄
 ̄
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/01(木) 23:23:08 ID:tDKj5EFm
幸楽苑とか日高屋とか行くくらいなら、
Goota買うよw
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/02(金) 14:57:25 ID:CPpDMO2+
ついさっき14時頃、お気に入りの鬼吉が休みだったので、飯を求めて周辺を探索した。
あおいのそばに見慣れないラーメン店があった。
店構えが、まじめにラーメンを作ってそうな感じがしたので、ついつい入ってしまった。
とりあえず塩を喰ったんだが、スープはまあまあ、麺が細く縮れ、水分が少ないボソボソとした食感。
味が落ちたと評判の喜多方の坂内食堂のほうが、まだまだうまいと感じた。
ここはリピートしなくていいや。
時々食べたくなる凧、いつ食べても飽きないもめんを越える店って、なかなか現れないね。
272 :
271:2007/11/02(金) 15:02:07 ID:CPpDMO2+
そうそう、小さいつみれがラーメンに入っていたけど、
あれは、なかなか美味かった。
もめんも、ライスセットにすると、つけあわせでつみれの入った小鉢が出ることがあるが、
あれも鶏の旨みがジュワーっとにじみ出て美味い。
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/02(金) 20:33:23 ID:TNHf2Fdy
なんだ、一本気のことか。
つみれ、ジャンクとして食うと旨いんだけど、
あれで比内鶏って言われてもなぁ。
そりゃ比内鶏社が作ってるんだから当然だろ
あー、あれか。そうか。納得だ。
>>271 坂内食堂は鶏出汁がメインじゃないし、魚介出汁でもないだろ。
比べる意味がわからん。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/05(月) 13:59:23 ID:LO1l3Cgh
今日254の亀久保交差点のところの十兵衛だっけ?あそこが燃えてた、なにがあったんだろう
一本気の比内鶏のツミレはスーパーのハムの味がするぉ
あんまり一本気のツミレを叩くと、
一本気厨が湧いてきて荒らされるから
そろそろ自重しろw
あれはあれで、味はいいじゃないかw
280 :
名無し:2007/11/06(火) 08:52:08 ID:x7V3YOEd
>>277 五日七時過ぎ頃、鶴ケ舞で店舗火事があったけど、唐緬屋十兵衞だったのかな?
夕方看板は外してたよ
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/12(月) 19:19:18 ID:DoCvGeRb
凪とあぶらやのつけ麺を食べましたが美味くなかったです
今度はあおいと一本気に行ってみようと思います
>>281 味覚なんて人それぞれだからおかしくも無いけど、
あのレヴェルのつけ麺食べて美味くないんじゃ
一般的な味覚とずれてると認識した方がいいかも。
カップラーメン版の池袋大勝軒のつけ麺は旨かった。
スレ違いは承知だが
「カップラーメン」の「つけ麺」ってなんぞや?
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/12(月) 22:18:54 ID:u34TidvA
いま、スマスマでやってる比内地鶏のつみれそばって、もろ一本気w
>>281 その2店がどう美味しくなかったのか詳しく教えて。
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/12(月) 23:43:50 ID:u34TidvA
ビストロで木村か香取が作ってたのが
わざわざ比内地鶏とアナウンスしたつみれを入れた澄んだスープのラーメン…
どう見ても、一本気のパクリとおもた。
しかし、問題はそのあと。
その澄んだスープにフカヒレのあんかけを入れやがった!
スープ台無し、木村料理センスなし
料理専門のスタッフが教えてるんだから
スマップのセンスなんぞかけらも関係ないやん
>>288 なんだ、一本気のラーメンが登場したわけではないわけだ。
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/13(火) 17:03:32 ID:45SgpHAE
埼玉県人に聞きたいことあるんだが・・・あの女子高生コンクリ事件の
主犯格の男(少年A)が今年出所して川口市蓮沼ってとこのアパートに住んで、
大字芝の解体工業所で働いてるって噂あるんだけど、ホント?
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/13(火) 17:12:00 ID:TdGMTXJB
>>291 サカキバラなんて日本中のいろんなところに住んでいるという
目撃証言とか関係者からの極秘情報とかがものすごくいっぱいあるおw
サカキバラは、帰化した朝鮮系だしな。
ルーシーブラックマンさん殺害事件のオバラも帰化人で、
BBCではちゃんとルーツも報道されたのに日本じゃ何も無し。
富士見市にもコリアンは多数住んでるから、コワイ。。。
女子高生コンクリート事件とサカキバラは別だろ。 サカキバラは神戸の生首
事件でしょ。
>>296 〜事件の犯人が出所して〜に住んでるっていうまことしやかな噂はいくらでもある
ということ
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/14(水) 14:19:33 ID:zCa6CzDR
やまむろラーメンって、どんな味?
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/15(木) 01:12:22 ID:6iFT+g9d
>>299 普通のラーメンは変な甘い匂いがするし頂けない味
>>300 そうですか。。。わざわざ食べに行くまでもなさそうだね。
ありがd。
凪が本日新装開店の模様。 行った人雰囲気おしえてくれ。
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/17(土) 19:52:29 ID:O54BJa9R
えっ!今日だったんだ味は変わってませんように。
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/18(日) 15:36:10 ID:ABpyR7DU
凪は新装して一部メニューが値上げになったみたい。
ガソリンのこの値上がりじゃ、しょうがないな。
値上げもしょうがないと思うし、値上げしても食べにいくけど、
せめて値上げの御了承ということで、一筆ほしいと思うのは
普通だと思う。 あと、値上げ率は均等にしないと整合性が
とれないと思うのだが・・・
メーカーにいる人間なら、全製品を同比率で値上げできない事情は理解できるが、、
前に凪に行ってきたが、出汁が弱いわ醤油が立っちゃってるわでウマくなかった。
油うどん食ってる感じだった。
油うどんって何?
つけ麺の麺は、ちょっとうどんぽい雰囲気はある。
「油うどんを食ってる感じだった」というのが、当方の勉強不足故
油うどんっていうのは知らないのでピンと来ない感じ。
あまりメジャーではないですよね油うどん。
どこかの名物?
ググってもしても"しょう"油うどんばっかりかかる。
たしかに、「油うどん」ってのは、ゲイツに聞いても
出てこないな。油そばでもないし。
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/22(木) 12:31:44 ID:tif/MiuS
凪は味がプロっぽくないんだよな
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/22(木) 14:28:24 ID:pkc/7wyd
油うどんってなんだ?
凪の話は専用スレでどうぞ
>>313 うどんに油をまぶしたジャンクフードだお
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/22(木) 23:45:19 ID:pkc/7wyd
あれえ、凪にそんなのないなあ?
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/23(金) 12:01:54 ID:HemSkUcc
「油うどん」の作り方。
まず、うどん茹でて、氷水で〆ておく。
タレのレシピ。
●醤油 大1
●麺つゆ 大1
●サラダ油 大1
●ごま油 大1
●オイスターソース 大1
●おろしニンニク 小1
●リンゴ酢 大1
●塩 小1
●さとう、七味 適宜
これらを丼に入れてよく混ぜたところに、
うどん投入して和える。
仕上げに、刻んだ万能ネギか白髪葱、白ごまを振って完成。
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/23(金) 12:06:57 ID:HemSkUcc
↑ごま油大さじ1を、ごま油小さじ1+ラー油小さじ1
に代えてもウマイよ。
りんご酢は、寿司酢でも可。
寿司酢だったら、昆布ダシが入ってるヤツがオススメ。
好みでおろしショウガを入れてもいい。
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/23(金) 15:48:25 ID:L2NCbZeJ
凪にそんなうどんないなあ
先日あおいに行ってきました。とても丁寧な味で美味しかったです。
一本気は閉まっていたのでまたの機会にします。
一本気は水曜が定休だよね
>>320 ¥630でデザートかライス付きでしょ。 あおいよくやってるよ。
一指禅とか一本気に客取られて必死だもんな
何気にあの付近はラーメン屋さんが多いんですよね。
ガキの頃はとんとんによく行っていました。
一指禅は上福岡とみずほ台ではちと味が違う感じがする。
一指禅はたしかにばらつくね。
私はこんな感じ。
上福岡>みずほ台>所沢>川越
上福岡のはスープが綺麗に仕上がっててくどくない気がする。
みずほ台はちょっとコッテリって感じかな。
一指禅のチャーシューが美味いんだな。 チャーシューだけなら個人的には
一指禅>一本気>あおい かな。
あおいの炙りチャーシューは、ちょっとくどいと思うときがあるね。
一指禅のは、あれをおかずに高菜乗せメシを食うのが好き。
久々にあおいにいって、節豚骨食った。
ちょっと酸味があるけど、まぁ普通。
次は味噌豚骨食ってみよう。
豚骨、一指禅>あおい
醤油、一本気>あおい
つけ麺、凪>あおい
なんか微妙なんだよなあおいって、これだったらあぶらやの方が全然いい
豚骨 → 一指禅
豚骨醤油 → ?
醤油 → 凪 あおい
塩 → 一本気
行かない店 → あぶらや
今後とも行く予定ない店 → あぶらや
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/29(木) 11:47:41 ID:VVHugDlT
一本気の塩は微妙
ぜんやの塩と比較して、一本気。
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/29(木) 16:09:21 ID:RHP2h00S
あぶらやと凪はレベルが一段下がる
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/29(木) 19:52:08 ID:cm9CJoWg
あぶらやの特製ラーメン大好きだが。
あのパンチの効いた優しいスープがいい。
持ち帰りチャーシューも最高。
あぶ厨としては、あぶらや最高。
約1名、あぶらやの刺客がいるなw
さすがにみんな気付いてるだろw
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/29(木) 20:44:10 ID:5ar8dLWG
>>331 俺の評価
豚骨 → あまり食わないので : 一指禅or百歩@朝霞台 スタミナ食かな。
豚骨醤油 → 豚骨醤油の店は行かない。
醤油 → 一本気、あおい、凪、山猫
塩 → ぜんやも一本気もそつなく作ってるねど、評価せず。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/29(木) 20:48:44 ID:cm9CJoWg
そりゃあ、あぶ厨を自認するほど好きな味だしw
341 :
335:2007/11/29(木) 22:07:07 ID:pbBrIDMz
凪スレの質問に必ず答えないいつものアンチ君だったか。
混むのが嫌なので、最近は凪(夕刻)、もめん(夕刻)、岡ちゃん(昼)、一指禅みずほ台店(昼)、あぶらや(昼)が多い
あおいのいいところって・・・味については特筆する事は無いけど店員の姉さんが美人で愛想が良い。
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/30(金) 09:28:39 ID:5Hx+sbYe
あおいのいいところはラーメンの原点に戻って商売されてるところだな。
ラーメンなんて食い物は近場で小銭でササッと食べられるところに
一番の魅力がある。
そうなんだよな。
ラーメンで長時間待たされるって辛いから、ささっと食える店は最高。
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/30(金) 11:37:36 ID:5Hx+sbYe
344追加
その上で美味しいってのが一番いい店だな。 ラーメンフリークはガイドもって一本気
に並んでればいい。
あおいの醤油ラーメンは¥630にもかかわらず、厚切りチャーシュー2枚で、最後に
マンゴーデザートまで付いている。 店主には頭が下がるよ。 繁盛してもらいたいけど、
いまのままでいてほしい。
凪も良かったけど、改装したら値上げしたらしい。 御時世としてしょうがないけど、¥550
ラーメンが¥650ってのは上げ過ぎだろって感じ。
一本気 : ラーメン¥680
ぜんや : ラーメン¥650
凪 : ラーメン¥650
あおい : ラーメン¥630
347 :
訂正:2007/11/30(金) 11:38:44 ID:5Hx+sbYe
あおい : ラーメン¥630 + ライス or デザート
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/30(金) 12:08:34 ID:+deOIwfp
あおいサービスいいけど不味い
あおい…個性に欠けるが安くてどれも上手く作る。80点
岡ちゃん…個性的で安価だが接客と店づくりが良くない。70点
凪…修行不足が否めないが個性的。60点
麺道場…味噌が旨くてくつろげる。麺緩い。60点
あぶらや・・・あのパンチの効いた優しいスープがいい。90点
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/30(金) 14:43:45 ID:Pjh1V/+t
あおい…わりと好き。50点
岡ちゃん…寒い。30点
凪…遠い。20点
麺道場…麺がイマイチ。40点
あぶらや…あのパンチの効いた優しいスープがいい。120点
一指禅…やっぱりネギが好き。80点
あおいを褒め殺しにするスレなん?
もう少し営業時間が長ければいいなあ。>あおい
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/30(金) 17:21:23 ID:WLIbCE2X
一本気→好みによるかも知れないが麺が好きでない。噂のつみれが胡椒辛くて好きになれない、スープは◎80点
あおい→意外と高い?醤油はあっさりしているが深みが無い。麺がコシ足りなくダメ、つけ麺は麺が適当過ぎ55点
一指禅→クリーミーなトンコツはついつい替え玉したくなるランチサービスはあおい以上だしネギ高菜入れ放題はいいね80点
岡ちゃん→普通のラーメンが500円は相当安くてスープも美味い70点
もめん→ここの醤油は絶品、対抗出来るのは近場では田屋(元千葉屋)くらいか80点
凪→カレーつけ、黒ごま坦々のなんと洗練されていることか、普通のラーメンはイマイチだが恐るべし凪80点
麺道場→微妙、特におすすめの味噌がダメダメ化調の入れすぎか辛くて水ばかり飲んでしまう40点
あぶらや→旨味を無理に引き出そうとしてるかダシが効き過ぎ、けど特製の海苔が美味い75点
抽象的な感想ではなく、ちゃんと食べてみての評価をした。
たぶん、こんなもんだろう。
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/30(金) 17:43:01 ID:v+/NXmQM
馬鹿美味100点
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/11/30(金) 20:59:08 ID:0h5yNs0M
>>354 ラーメン通から太鼓判を押される河童軒は?
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/01(土) 00:37:59 ID:ue84vjI/
一本気の比内鶏つくね。
本当に比内鶏を使っているなら、
あんなにスパイス利かせる必要無いよね。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/01(土) 01:04:22 ID:ubzYQP2U
一本気のつくねはスーパーのハムの味がするお
>>357 こいつ定期的に同じ事かいてるな
粘着きめぇwwww
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/01(土) 21:20:15 ID:r7es8bGN
確かにあおいの書き込み片寄るな
ラーメンサイトじゃどこも不評なのにね
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/01(土) 22:54:49 ID:ubzYQP2U
>>360 コストパフォーマンスは一番だから、どっかの「あぶらや」野郎とは
違うな。
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 00:16:18 ID:NKgKf3Da
よく一番と言えるな
噂のあぶらや野郎の登場です
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 01:20:40 ID:rvh5OSAH
>>362 ああ、ラーメンの基本は安くて早くて美味いだからな。
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 01:21:54 ID:rvh5OSAH
ラーメンのうんちくはいらないんだよ。 昔の蕎麦と同じと俺は考える。
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 04:15:04 ID:eYT9TDej
>>364 冗談だろw
あの味で600円超えは無いだろう、どうみても450円の味
あれだったら貴一の方が安くて美味いよ
鳳凰わが愛
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 12:56:15 ID:h2qK5kpv
凪のラーメンですら650円なんだから
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 14:14:42 ID:NKgKf3Da
凪は妥当だからなあ
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 22:03:51 ID:lnHP8f7D
凪は、暖かいラーメン類はちょっと薄っぺらい味だな。
つけ麺は、塩つけが何とか食えるレベル。
カレーつけとかは、カレーの味でゴマカシきくしな。
総じて味に比べて値段高すぎ。
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 22:08:12 ID:lnHP8f7D
あおいはスープ自体の味が薄いし、
節系のスープは節の煮立てすぎで酸味とエグミが出すぎ。
チャーシューは赤味っぽくて硬すぎ。
ランチにデザートや半ライスをサービスで出してないで
スープにもっと投資してほしい。
一本木なんて、どうしてあんなラーメンに行列できてんだ。
味覚障害者の集団かよ。
みんな判で押したようにつみればっかり。
味濃すぎ香辛料利かせすぎのつみれなんか
業務用の冷凍ブロイラーミンチ使われたってわかんねぇ連中が客だろ。
ID:lnHP8f7D
この子、ぜんやスレ潰した猿君?
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 22:39:16 ID:lnHP8f7D
>>372 なにその勝手な思い込みでレッテル貼ってる朝鮮脳な思考の君はw
各地のラーメン激戦区に比べたら、この界隈のラーメン店なんて
レベル低すぎってことだよ。
スイーツ(笑)
ミシュラン東京三ツ星店(笑)
ボージョレー・ヌーヴォー解禁(笑)
富士見市・ふじみ野市・三芳町のラーメン屋(笑)
この子面白いね
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/02(日) 23:26:12 ID:lnHP8f7D
ラーメン屋の批判したら個人攻撃に切り替えるあたり、
このスレのラヲタのレベルの低さが際立つな。
その前に、俺のカキコの内容自体への反論が先だろうっての。
味なんて、個人個人で感じるところが違うんだから、俺の個人的
味の好みに君の個人的嗜好で反論すりゃいいのに。ねぇ、「猿君」w
批判して悦に入ってる奴って聞く耳持たないから言っても無駄。
>その前に、俺のカキコの内容自体への反論が先だろうっての。
かまってちゃんだってことバラすなよつまんねーな
くだらないのはほっといて
門左衛門の江戸前味噌だったかな?あさりが入ってなかなか良かったけど
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 12:14:37 ID:5XearwYp
>>370 逆につけめんは醤油と油が濃すぎる
ダシを殺してるよありゃ
チャーシュー丼も辛いしつこいで食いづらい
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 13:51:21 ID:IqHF/xLh
凪のチャーシューは粉が油を吸ちゃってるからちょっとくどいな。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 14:06:16 ID:LJrk7cx8
チャーシューの粉って何だろう?
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 14:14:04 ID:IqHF/xLh
小麦粉じゃないの?
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 14:23:17 ID:LJrk7cx8
小麦粉はたいてから炙ってるの?
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 14:36:46 ID:IqHF/xLh
余計な油が小麦粉にまとわりついてる。
その油がスープ上で広がってスープが油っぽい。
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 14:37:57 ID:IqHF/xLh
例えると、低い温度で揚げた天ぷらみたいな感じ。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 16:58:35 ID:LJrk7cx8
うーん、いまいちわからんから、
食いに行ってくるか。。。
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 17:28:09 ID:6YbWGGGD
↑なんだか自演っぽくない?
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/03(月) 17:35:15 ID:LJrk7cx8
↑またおまえか。
>>266 あそこは、すき家になるはずだが・・・・
>>378 門左衛門の北海道味噌食ったけど、
思いっきり川越の「ごきげんや」のパクリで笑った
門左衛門の前に入ってた店って、
じゃんがらのパクリだったよね。
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/04(火) 03:54:01 ID:dl2ZxwKB
>>390 パクリだったらもっと美味いよ
まだまだごきげんやのレベルでない
>>392 は? パクリってだいたい本家より下だろw
>>393 パクリと言えるレベルにも達していないってことだろ・・・。
凪って味は中の上って感じだけど、厨房のあの汚さ見たら食欲が・・・
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/04(火) 23:47:09 ID:hfIticzo
パクリパクリというが味ってそんな簡単にパクレるもんなの?
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/05(水) 00:03:55 ID:+grXBfWa
>>396 店員に訊いてみ。モロにパクってるから言葉に詰まると思うよw
あそこの炙りチャーシューはここらで一番旨いな
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/07(金) 00:14:24 ID:MH9MAUHo
味噌につけてあるからいいね>門左衛門チャーシュー
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/17(月) 14:44:46 ID:e0nyDbPY
初めてあおい行って醤油食ったけど、期待した割には美味くなかった
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/18(火) 06:16:09 ID:u2X+P7Tg
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 14:49:24 ID:2CUPT3Jo
あおいに期待した理由がわからないw
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 16:04:01 ID:/paXna7b
あおいは近所ならいい店だよ。 サービスもいいし、味もいいほうだし、値段も良心的だよ。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 17:06:10 ID:6S79edvo
あおいはいい店だけど、高いし美味くない
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 17:17:32 ID:ucNSo+Qw
高いし美味しくない店はいい店か?
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 18:10:24 ID:/paXna7b
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 20:09:20 ID:fReXyz1D
あおいのスープ、ベースは好きなんだが、
なんか一つ物足りない。
デザート出せてる余裕があるなら、
スープにその分研究&投資して欲しい。
こっちはラーメン食いに行ってるんであって、
デザートなんて出されたら興ざめ。
つけめんなんかこの界隈じゃ一番美味しいと思うけど、「最近よくあるラーメン」に落ち着いちゃってる感があるね
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/19(水) 23:55:49 ID:i86WwpgZ
あおいに行く客はそこまて思ってないよ。
あの界隈には特別うまいラーメン屋はないから、食べたいなら車なり電車で行くのがベスト。
仮に研究してさらに上の物が出来たら、値上げしなくちゃならないから客層からして値上げは無理だし
店主もグレードの高い物を作りたかったら、もっといい場所に店出すよ。
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 02:18:56 ID:1M452I8g
ラーメンって、近場で手軽に、美味しくて安いが基本だろ。
こだわりとかイラネ 並ぶのもイヤダ
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/20(木) 04:13:16 ID:ntsnO8EW
あおいのつけめんは麺の茹で加減が雑過ぎ
後半麺の切れ端ばかりでダメ
新世紀の太麺つけの方がまだまし
凪以下だけどね
413 :
405:2007/12/20(木) 13:09:21 ID:9ie8L5FM
>>406 店員の愛想が良い・・ただそれだけ
500円の味に600円以上はキツイ
味と値段が釣り合っていない
んー・・・いい店は言い過ぎたかな
>>407 一本気はまあ釣り合っているから普通レベル
ランチだけの限定デザートは要らないから安くしてほしい
>>412 凪のラーメンはここいらで一番コシがないような気がする
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/23(日) 14:18:30 ID:mfnn+1sM
僻みにしか聞こえないのは何故だろう
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/27(木) 12:19:54 ID:wJsQ7qk9
あおいも微妙だけど一本気も
417 :
ラーメン大好き@太公望さん:2007/12/28(金) 20:36:46 ID:MnMzRpFR
一本気のつみれはジャンク。
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 21:26:47 ID:NASjPUWm
一本気の比内地鶏のつみれは、スーパーのハムのような味です。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 22:24:33 ID:MnMzRpFR
と本人みずから申告www
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/28(金) 23:54:39 ID:MnMzRpFR
いや、何人釣れるかな〜と思ってさw
釣果は芳しくないな。
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/29(土) 01:48:06 ID:KtmOhXp1
本当に比内地鶏を使ってるのか? 偽装かも??
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/29(土) 02:46:39 ID:ADMBVHim
「株式会社比内鶏」が使ってたのが、
比内鶏じゃない鶏の廃鶏だったしねぇ。
>>422 前の方で粘着キモイっていわれたのが悔しかったんだなw
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/29(土) 11:04:20 ID:ADMBVHim
そういや廃鶏って、名前はアレだけど、
味はいいんだけどなぁ。。。身が締まってて味濃くて。
ダシとっても旨味たっぷりだし。
その名称からくるイメージで損してる。
若鶏がありがたがられるけど、廃鶏の価値はもっと
見直されてもいいと思う。
ほんと凪オタってキモい
>>427 急にどうした?
店でなんかあったのか?
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/30(日) 20:48:28 ID:2QjSPOmX
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/31(月) 11:01:41 ID:mQIThUNQ
通常のブロイラー9割、比内鳥1割のスープでも
比内地鶏スープになる。
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/31(月) 11:02:22 ID:mQIThUNQ
つくねが異常にスパイシーである。 これは・・・・・
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/31(月) 11:03:42 ID:C5LeF2Ow
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/12/31(月) 11:03:53 ID:mQIThUNQ
雑誌に掲載されると遠方からのフリークが並ぶ。
地元の人は食べなくなる。 これが繁盛ラーメンの実情。
まあラーメン高いし。
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/07(月) 05:04:59 ID:v6j19dKW
新年ageまして
・・おめでとう。(と続ける)
初ラーメンは、もめん。
白河ラーメンを食べに現地に行ってきてから、
もめんの実力を改めて認識した。
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/07(月) 23:02:22 ID:VOROJe4k
うんち
もめんのラーメンは飽きなくて好き
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 09:26:19 ID:R4uCCeSd
一本気とかあおいのラーメン食べるともめんは物足りない。
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 17:06:55 ID:ifDP5fLY
あおいの醤油は不味いと思う。一本気やもめんと一緒に語るに値しない。
あの化調スープに舌が麻痺しそうになったのは事実。
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 17:33:06 ID:R4uCCeSd
>>439 お前、コンビニの弁当とか外食しないのか?
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/08(火) 17:50:11 ID:ifDP5fLY
話をはぐらかそうとしても無駄
事実だから
あおいも悪くないんだけどねえ
やっぱりもめんの方が好き
昔はおしんこにもガンガン化調ふりかけてたな。
もめんは好きなんだけど
麺、スープ、具の出来が行くたびに違うから
もう少し味が安定したらなあと思う。
初めてもめんで食べるとしたら、おすすめは何?
多少濃いめの味付けが好きなんだけど。
もめんはさ、機械じゃなくて手打ちだから出来が毎回違う。麺はざらつくときとツルツルのときとある。
でもそれもいいね。ツルツルのときはヤッタと思う。
スープも違いを感じることもア、天然だしの無か調だから仕方ないかな。
かなり醤油は濃いと思う、おいらはワンタン麺をすすめます
ふむふむ、ありがd!
ワンタン麺で逝ってきます!
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/09(水) 00:32:23 ID:F18lEr7N
もめんのラーメンはバーミヤンと似てるね。
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/09(水) 00:52:41 ID:aWhIflpx
ないないw
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 21:23:36 ID:ocWYlUI0
岡ちゃんラーメン 全種類 各200円アップ。たまに昼飯に ネギみそ食べに行ってたが700円から900円に値上げ。ネギみそチャーシューなら1100円だけど 高くないかい?
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 21:31:53 ID:HrJE66d/
麺類の個人経営店は、仕入れの値段がかなり上がってるからなぁ。
でも、\200アップは便乗しすぎな気がする。
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 21:46:53 ID:lfZBh+aL
確かに200円の値上げは、やりすぎだよね。店の衛生面とかスープのぬるさを安さでカーバーしてたのになぁ。
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 21:58:23 ID:sdLgbfgp
納得した。1日一回は、川越街道を走るが最近の岡ちゃんは客ガラガラ!
昼も高いの?
え?岡ちゃん少し前まで麺類全品500円じゃなかったっけ?
\200アップはどうかとしても、値段据え置きじゃ経営立ちゆかないでしょ。
凪も値上げしてるしな。
値上げされても食べたい人は行くし、そうでない人は行かなくなる。
それだけのこと。
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 22:16:16 ID:ocWYlUI0
昼の値引きは一年ぐらい前に終わってました。500円ラーメンは昼の値引きでやってましたが今は最低の品で ラーメンが700円かと。
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 22:18:49 ID:JGd27Mpu
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 22:45:29 ID:HrJE66d/
たしか兄さんは妻子持ち。
だいぶ前にはバイトらしき若い女の子がいたんだけどね
結局ひとりで全部やりたいタイプなんじゃないかな
あとは指導が苦手とか
一人で全部やりたいタイプだと、
人に任せてもイライラするんだよねw
結局、ぜんぶ自分でやっちゃったほうが
人にやらせるより効率よかったり。
自分のテリトリーに他人が入ると鬱陶しく感じる
それは理解できる
客はイライラするよな、ああいうの
それでも混むからなあ
>>464みたいに思う輩が多くなって来なくなり、空いてくれれば良いんだけどねえ
ここらではダントツに味が良いから、結局リピートされちまう
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/20(日) 23:58:50 ID:dzfgihbV
本当だから仕方ないw
たしかに昼間の凪は混みすぎ
やっぱりきちんと修行した方がよいね
滝に打たれたり
あおいのトンコツ食ったが、とてもとても・・・
一指禅の近くでよくこんな不味いもんを堂々と出せるもんだよ
恥ずかしくないのかね?
俺はあおいの豚骨好き。
つけめんがイマイチ。
結局、ラーメンほど好みが別れる食い物って無いよな。
九州の豚骨と東京の豚骨は別物だからな。
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/21(月) 22:33:57 ID:fc7PyTPi
一指禅に比べれば味が薄っぺらい
もの好きもいるものなんだな
あおいも一指禅も、そんなに必死になって叩きあいするほど美味いとは思えんが・・・。
だな。一指禅も、特筆するうまさじゃないし。
ふつうに美味いってかんじ。
☆☆☆…一指禅(上福岡)・一本気・あおい
☆☆…一指禅(みずほ台)・新世紀・もめん・岡ちゃん
☆…馬鹿美味・凪・十兵衛・あぶらや
★…河童軒
河童軒って、254沿いの
「ラーメン通が太鼓判を押す店」
とかいうイタイのぼりを
おったててる店だっけか。
おまいら大事な事忘れてないか?
一指禅は着々とチェーン展開してる店だぞ。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 00:40:38 ID:yRqVT/vW
☆☆☆…一本気、凪、田家(川越だけど)
☆☆……一指禅、もめん、岡ちゃん、むらまつ、あぶらや
☆………新世紀、あおい、馬鹿美味、貴一、勝武、みずほ、元町家、とんちゃん、花の家
以下
麺道場、やまむろ、ラーメン館、チャーシュー力、風風、台湾軒
自分で行って食った正直な感想
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 05:24:33 ID:DiiZfTUT
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 13:09:21 ID:4yTThnyZ
☆☆☆一本気・あおい・もめん・田家
☆☆一指禅・新世紀・岡ちゃん
☆麺道場・凪・あぶらや
まあこんなとこだろうな
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 17:01:13 ID:DiiZfTUT
↑俺は”あおい”と”凪”が逆で他同じかなあ
凪とあぶらやの評価が高いと納得がいかない奴が昔から常駐してるからなこのスレw
ラヲタって、自分の好みが絶対で異論を認めないヤツが多いからな。
そういう俺の好みもかなり偏って?るかもな。
トップはあぶらや。
あぶらや>凪>一指禅>あおい>田家>新世紀>花の家>もめん
たしかに、あぶらやと凪はいろんな新作にチャレンジするところがすごいよな。
ここで新作を批評してやってくださいな。
ラーメンの味なんてのは個人でそれぞれな意味の無いランキングなので、
ラーメンデータベースで埼玉県のランキングからこのスレに上がった店を抽出してみた。
客は正直だから概ねこんな感じで狂いは無いんじゃないですかね。
RDBのランキングだとむらまつやもめんは知名度で損してる気がしますね。
9位 一本気
20位 凪
53位 一指禅ふじみ野
79位 岡ちゃんラーメン
122位 田家
142位 あぶらや
145位 あおい
158位 一指禅みずほ台
164位 丸長(ふじみ野)
194位 チャーシュー力V3
201位 馬鹿美味
214位 新世紀
267位 みづほラーメン
270位 ちどり
307位 むらまつ
433位 もめん
525位 元町家
568位 風風ラーメン
579位 麺道場
672位 とんちゃん
712位 十兵衛
ランキング外(評価0) 花の家
掲載なし 貴一 勝武 台湾軒 河童軒
大和は完全黙殺
大和は、年に数回だなぁ。。。
おばちゃん元気かな。。。
味噌をしょっぱめで頼むのが俺のパターン。
大和も掲載無し
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 23:36:40 ID:4yTThnyZ
凪はオリジナリティがあって良いんだけど、やりたいこと詰め込み過ぎでクドく感じる。手際が悪いのもマイナス要素。
凪は短くないスパンで、定期的に実験的メニューが出るのがいいね。
あと、つけ麺の麺がもちもちしてて美味い。
あぶらやは、週替わりで新作を出してくるのがいい。
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 23:50:34 ID:4yTThnyZ
大和まだあるんだよな。ガキの頃一度行ったきりだ。
あとあの近所の中華桜で天津麺をよく出前したがうまかったなあ。
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 23:58:57 ID:DiiZfTUT
うかつだった
>>485と
>>488が同一だったか
しかし自分でああ言っておきながら提示してきたとは
その内一本気勢が多くくるかなあ
お前ら岡ちゃん最近いってるか?
しょっぱくなりすぎて食えたもんじゃねーぞ
>>496 同類相手に火病を起こすなんて気持ちの悪いやつだな
スレが汚れるから凪は☆☆☆☆☆で良いよ
大和は、山のようにてんこ盛りのネギラーメンが好きだな。
友人つれていくと大抵最初は笑う。
ネギとかチャーシューとか冷たいから、どうしてもぬるくなっちゃうんだけど。
でもあのおおざっぱな感じがいいんだよな。
大和の素朴な餃子もいいぞ。
>>498 オメーの評価なんか最初からどうでもいいんだよ
あぶらやと凪が麺道場と同じなんて舌がイカれてら
凪はあと10年経ったら良い店になるんじゃないかな。
油屋は和風つけ麺を食べたが正直がっかりだった。次は特製を食べてみたい。
一指蝉とあおいは完成度高いけど都内なら平凡な味かな。
けなす事なら誰でも出来る。
自分の味覚に確たるものを持たず、ラーメンガイド本を見てるような
ヤツに限って、やたらと否定したがるよな。
美味しさの中に、なんとかマイナスポイントを見つけようと必死。
性悪説で行動するのって、中国人とか韓国人みたいだよな。
日本人だったら性善説で動くから、多少まずくても
改良点すべきとか見つけたりする。
>> 505の言いたいことは解るが決めつけ過ぎはどうかなと思う。
一気にスレが朝鮮人くさくなってきたなw
ガイド本を見て行く場合って
食う前から「ぼくはラーメン評論家です」的脳になってる気がする
余計な前提情報が増えるから、
ガイド本の類は見たことない。
普通に食って、普通にうまけりゃ次も行くし、
好みに合わなければしばらく行かない。
簡単な話し。
みずほ台の「とんとん」
もう昔の味に戻る可能性は無いのかな・・・・
元々はラーメンショップ系の味で好きだったのに(雇われ)店主が代わる度に
面白い程味が劣化してったよねorz
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/24(木) 20:32:41 ID:Wbf6zRQS
とんとんは おしぼりのサービスと 昼のゆで卵のサービス 『いらっしゃい』の掛け声の大きさ意外に魅力はない。
15年位前に家族でとんとんに食べに行ったけど美味かったなぁ
うまいけど
食ったあとに来るノドの乾きはいかんともしがたい
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/27(日) 13:00:10 ID:s+3yclRq
ラーメンって結局、癖があって後惹く味の所が流行ってるよね。
そのクセがあってる人は褒めるし並ぶし
あわない人の一部は勝手にランクつけて耳塞ぐし
味云々じゃ評価むずいだろ
ただ店員が横柄なラーメン屋はつぶれていい
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/27(日) 18:52:21 ID:/ggDSoep
健康ラーメン華?
鶴瀬のはとや?だっけかな。
店主が常連相手に、チャーシューの材料が
いかに素晴らしいものかをとうとうと語ってたのがイタかったな。
そのチャーシューの味は、俺の舌には合わなかったんで、
2回目は行ってないが、旨いと思う人には旨いんだろうな。
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/27(日) 20:30:40 ID:aTfUDv01
マジすか?
>>518 横柄以前に愛想がないし話し声を聞いたこともないし
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 15:55:03 ID:N5Gf/KMy
一本気の評価は高いが、比内鳥のつくねが鼻くそサイズで、スーパーで売ってるハムの
味がする点に評価を落とす。 一本気↓
あおいは価格が¥630で総合評価を上げる。 あおい↑
一指禅は¥600でネギ入れ放題に企業努力を感じる 一指禅↑
一指禅はデフォルトでもけっこう量があるしcp高いからチョベリグ
鶏ミンチに、スーパーで買ったハムを
フードプロセッサでミンチにして加えて、
黒胡椒をたっぷり加えて肉団子作ったら、
一本気のつみれとかなり似た味になったよw
外でラーメン食いたいけど、不景気だし、
市販に塩ラーメンにこれでいいや。
>>524 不景気に適合した舌を持っていてある意味幸せだったね
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/29(火) 21:03:45 ID:F0yJuy6g
>>525 まぁな。
無添加も化調もOKなんでな。
人がまずいまずい言ってるものに中にも
自分なりに美味しさを見つけられるんで
ある意味幸せだ。
ラーメン好きで適合しない舌ってあんのだろか?
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 07:22:23 ID:CLovON82
富士見スレと間違えた?
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 13:04:07 ID:9qkChhti
こってり好きなら上福岡の元町家が旨いっす!
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 14:01:21 ID:x8XEnXJw
最近やってなくない?
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/10(日) 17:20:32 ID:0gSkVii9
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/16(土) 12:47:32 ID:zKwDXpYV
元町は月曜以外はやってますよ
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/17(日) 01:00:07 ID:wWy7vwsK
うえだは新座かな?
ラーメンが迷走
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/17(日) 12:56:01 ID:cxTbvCsK
上田はメニュー多いよね。 出しは一緒なのか?
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/20(水) 05:16:46 ID:Q55+scPG
一指禅さいこー
w
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 12:35:29 ID:XP+9ZcZI
あおいダメ
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/03(月) 15:54:59 ID:lnHAvIg/
あおいは庶民派ラーメン。 あおいさいこー
庶民派ラーメンなら中華料理屋のラーメンだろ、常識的に考えて・・・
600円台で美味しいラーメンを食べられる店はあおいくらいでは?
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 16:17:42 ID:DGoPKla2
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 17:25:51 ID:Z/8y4n+s
そりゃないw
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 18:31:30 ID:DGoPKla2
あおいは一本気の遠征組が並んでるから空いてる。
ラーメンなんて基本的に、小腹がすいた時に、小銭でシャシャっと食える
ものだと思ってるから、あおいは最高だね。
評論家まがいのフリークはあおいに来なくていいよ。
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 18:33:55 ID:Z/8y4n+s
それだったら、もめんの方が数倍良い
あおいはつけはまだ良いが、醤油は600円台どころか300円のジャンクな味
騒ぐなと言いたい。
RDBより抜粋↓
つけ麺を注文しているお客さんが多い中、私は基本のラーメンを注文。
しばらくして出てきたのは、東京風、支邦そばです。が、一口スープをすすって驚きました。
薄い、深みの無いスープです。もっと出汁が出てもよさそうなのに、平凡な味に仕上がっています。
これでは駄目でしょう。
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/04(火) 19:03:35 ID:DGoPKla2
>>546 ¥300のジャンクとは何処を指すのか? 日高屋でも¥390だぜ。
不味いと思うなら来なければいいぜ。
この辺であおいより安くてウマい店を知らない
餃子もなかなかいける
餃子はうまいが醤油ラーメンはダメだね
それに限定すれば日高屋や幸楽苑より劣るな
350円だったら納得。
もう少し(600円〜700円台)高くても美味い店に行く
まあそれ以前に食べないけどな
豚骨なら一指禅が上、醤油なら一本気やもめんが上
つけ麺や餃子だったらあおいかな
まあつけは凪の方が一枚も二枚も上だけど、みずほ台駅周辺ならあおいかな
つうか、あのレベルの店で熱くなるなよと言いたい
未完成な味噌を限定といいながら
試験的に客に出しているとしか思えないのは何故だろう?
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 00:39:34 ID:lLz8L6XH
あおい?
ダメダメw
富士見界隈でつけめん食うなら葵か一本気か足のばして田くらいじゃね?
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 13:51:37 ID:/o0hKrs8
漬け麺食べるなら蕎麦食うよ。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/05(水) 16:53:43 ID:lLz8L6XH
あおいより新世紀のつけ太麺がうまいと思うオレは少数派
新世紀なら花の家のほうがいいな。いや、ネギ丼の話。
あおいの炙りチャーシューもいいが最近の凪のチャーシューは柔らかくて美味い
新世紀のつけ麺は食ったこと無いが凝縮食うならあぶやの方がいい
花の家の麺はどうも苦手、インスタントっぽい
それ言うなら一本気も似てるが
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 00:11:13 ID:vdpv9X7y
あおいのラーメンが手ごろでいいや。 美味いし、早いし、安い。
並ぶの嫌いだから。
一本気並んでもそんなに感動しない。
> 一本気並んでもそんなに感動しない。
同感
あおいはラーメンがいまいち、つけ麺は良いレベル
けど、特別安いとは一度も思ったことは無い。
一本気や新世紀よりは安いけど同じ界隈では同価格が殆ど
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/06(木) 23:41:32 ID:CTlWRm2r
もめんのスープは醤油の味しかしない。
あれが美味いなんて言ってるやつは、プラシーボ効果に嵌ってるだけ。
現に、ほとんど客なんて入ってない。
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 01:03:13 ID:KhFDxG4/
もめんは確かに薄いな。 よく言うと昔ながらの醤油ラーメン
そりゃ肉体労働者にとれば塩分が足りないから薄いと思うだろう。
あのもめんの醤油スープに旨味を感じられないようでは終わりだね。
また、あおいの様な化学調味料ドバドバで舌が麻痺している輩には一生解らないだろうな。
もめんは醤油がやや濃い目。薄いってことはない。ダシも鶏ガラメインによく出てるしな。
それと昔ながらのラーメン、じゃなくて、典型的な白河ラーメンだ。
>>560 それなりに客はいってるよ、もめん
だからつぶれずに営業できてる
たしかにちょっとあっさりしすぎだけどあれはあれで美味しいと思うけどな
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 17:11:19 ID:dY8ZokZS
一本気に凪やもめんには石神が来たが、あおいには来ないだろうなあ
レベルが違い過ぎる
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/07(金) 17:28:59 ID:KhFDxG4/
なんか、自分の店に芸能人が来て自慢してるような話しだなw
石神は恐ら開店時にく来てるよ。
紹介するに値しなかったんじゃないかと。
恐ら開店時にく
www
わかり辛いかなと思って「開店時に」を付け足したら変なとこ入れてたw
凪ってそんなに美味かったっけ?
>>570 どんどん味が変わる印象あるけど、やっぱファンも多いし期待云々より行く価値はあるよね
もめんは何よりリピートできる味だと思っとる
昼間は結構混んでたりするし、年齢層も幅広い気が
私的には超いい店、基本混んでないしw
凪はなかなかウマいと思うが、最近しょっぱいのが気になる。
とりあえず、あおいには石神は来ないだろう
残念だがそうゆう味だ
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 09:29:20 ID:TQadjwMT
凪の兄さんはゲイの噂あり
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/08(土) 22:45:41 ID:MtxPrJ+1
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/09(日) 14:09:52 ID:qqa+L62v
どこだそれ
丸鶴は川越ってか上福岡と新河岸の中間というとわかりやすい場所だね。
藤間か熊野になるかな?
ちなみに家から徒歩一分だが自分は行かない。
Gイパー(ry
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/10(月) 06:08:57 ID:hLmHm1Hw
もめん行ってきたワンタン麺うまいじゃまいか!
もめんのワンタンはホタテが入っててうまいよね。
ホタテをなめるなよ
ゴーゴー
おろしラーメンうめー
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/12(水) 18:03:55 ID:iRGsFcB5
むらまつか
むーらのちんじゅのかーみさまのー
きょーおわめでたいおーまつりびー
以上「むらまつり」をおおくりしました
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 13:03:34 ID:9EP1Z6wW
川越のめんいちってどうなんですか?
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 18:11:54 ID:kLLJe3Zs
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/17(月) 19:10:21 ID:9EP1Z6wW
あ、申し訳ない
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/19(水) 14:18:05 ID:HUE36WCs
一本気ってこっちに来てからも並んでるの?
朝霞の時も丁寧?なので、出来てくるのが遅かったけど
一本気って並ぶような店かな?
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/19(水) 21:22:24 ID:61Kcklr4
>>592 街中の店にふらっと入ってもしそれが一本気と同じレベルだったら
どんなに嬉しいかと思うけどね
最近の一本気は平日ならさほど並ばない
でも味はすばらしいと思うよ
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 00:17:10 ID:MV1zbRfa
>>593 別にそう思わないよ。 所詮ラーメンだし。
多分一本気だろうが花月だろうが幸楽苑だろうがみんな同じに感じるんだろうな
それはある意味幸せかもしれない
一本気の麺が、なんだかインスタントラーメンっぽくてな。。。
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 15:01:51 ID:MV1zbRfa
>>595 花月は入ったことない。 幸楽苑とか日高屋よりは美味しい(その分高いけど)
と思うけど、一本気のラーメンが特に食いたいとは思わない。
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/20(木) 15:17:36 ID:yu/CLX8Z
並ぶような店ではないと言っただけなのに馬鹿のひとつ覚えで幸楽苑ですか
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/23(日) 11:03:33 ID:9DfzdnBQ
596>>それ食いたいよ!何て名前?
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/26(水) 20:05:43 ID:/wxdkIz4
河童軒の味噌を食べてみん。すぐに腹がくだけて下痢の連発。マジですょ
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/26(水) 21:18:03 ID:2wFzZbEZ
花月で下痢
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/30(日) 20:04:43 ID:INZQFcda
一指禅も腹が弛くなる
嫌いじゃないんだが
おれもだ。一指禅で下痢するときとしないときがある。何でだろう。
そうまでしてラーメン食うなってことかな。
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/30(日) 21:36:45 ID:qlgKPsbR
一指禅が有名になった経緯を知ってる人、ぜんやが有名になったの知ってる人
コメントください。
新世紀の凝縮が好きなんだけど、
食うと必ず胸焼けする。
>>605 ぜんやはTVチャンピオンだろ〜
一指禅はしらん。
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 09:58:37 ID:jkzd4sXm
一指禅で下痢するようになったのは、君の体の体調不良か老いたと言う事
下痢便でお尻拭いたら脂でぬるぬる。
これ以上脂を体が受け付けませんよという体からの警告です。
ちなみに口からのリバースはこの食べ物は体に入れてはいけませんという
体からの警告。こんなラーメンは昔池袋で○っ子で経験したことがあります。
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 10:00:17 ID:QMzMyzKu
>>603 >>604 脂が多いからじゃないか? 脂とり過ぎると下痢するらしい。
一指禅は豆板醤とニンニクとネギをたっぷり入れて食う。
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/03/31(月) 10:01:11 ID:QMzMyzKu
>>607 一指禅じゃなく一本気の間違えw スマソ
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/02(水) 00:58:28 ID:VlVQebxB
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/03(木) 19:40:24 ID:CFKlyqKj
>>612 ラーメン関係のライター等に聞いた美味い新店
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 07:45:56 ID:d99T1sUJ
不味い店でも佐野実に金払えば紹介してくれる。
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 09:43:04 ID:zz7ilwL1
佐野って何者?
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/04(金) 22:06:37 ID:l+UuZfhc
金払って食いに来てくれる客に、
俺様流を押しつけるラーメン屋の店主。
たまに「わたししぶとい伝染病ハッ!」て歌ってくれる
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/09(水) 23:21:13 ID:akkEckXH
おれは生ニンニク入れると必ず激しく下痢する。
分かっていても入れてしまう。
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/09(水) 23:38:09 ID:o88rtWfh
今日、トンコツラーメンにニンニクたっぷり入れて食ったら
その後回りから臭い臭い言われたよ。
でもやめられないね。
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/11(金) 12:22:38 ID:H3LiIfQ5
凪の水飲んだら腹壊した
>>620 それは大変だ、すぐに保健所に通報しないと。
早く通報しろよな。
チキンちゃんのキミにはできないだろうが。
つか、もしウソだったら完全に営業妨害だよ?
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/12(土) 20:07:01 ID:it6s/tHt
凪は水じゃなくてジャスミンだよ。 最近麦茶くさい。
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/12(土) 20:10:43 ID:xPFKLHB6
上福岡の「麺処ちどり」旨いな。
前よりよくなってる。
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/12(土) 20:40:44 ID:q40r1gyi
凪の時だけ明らかにおかしいw
基地外はわかりやすいな
上福岡の萬屋とかいう店のラーメン
味がどうとかより、ただひたすらに油っぽいな
こってりとかじゃなく「ふつう」で頼んだのにきついわ・・・
ふじみ野駅近くに津軽ラーメンと書かれた居酒屋見たいのがあったな。
志木にも同じ様な居酒屋だかラーメン屋だかわからん店がるのだが、
津軽の人たちは飲んだ後ラーメンがスタンダードなのか?
ラーメンつまみにして飲むことはないよな・・。
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/13(日) 12:01:03 ID:vDmQvNWt
場所都内だが、板橋区の川越街道沿いに居酒屋ハンサムラーメンていうのがある。
もう30年以上やっている不思議なお店。
以前程ではないが店の前に路駐して飲んでいる客がいる。
この前飲酒で捕まるより駐禁レッカーのほうがいいとお廻りに噛み付いている
おっさんがいた。笑
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/13(日) 19:11:22 ID:5dcmKnen
>>627 津軽のラーメンは、魚の出汁を効かせて美味いよ。
志木の津軽は食べたこと無い。
魚の出汁は殆ど利いてなく、魚醤使ってそれらしい味を出しているだけ。
独特な味なので好き嫌いが分かれる味だ。
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/14(月) 04:41:09 ID:nAV5c0ub
茶号だっけ?
あそこのはクセがある
北浦和で百歩ラーメンを行ったら一指禅と全く同じで笑った。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/16(水) 12:32:56 ID:uWkJzR6Q
新世紀ラーメンって おいしいのかな
>>632 そりゃそうだ。
百歩のフランチャイズが一指禅だもの。
一指禅は千古風なども手がけるふじみ野のJGフーズが母体ですが。
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/17(木) 12:33:23 ID:/96SMw3k
どうりで
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/17(木) 20:08:00 ID:WuF8qKOJ
百歩も一指禅も風邪気味の時には食いにいくね。
ネギとニンニクと豆板醤をたっぷり入れて風ウイルスに対抗する。
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/17(木) 22:14:50 ID:UmNMs/FE
中国産ので・・・・・・・・・・・・?
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/17(木) 22:25:09 ID:WuF8qKOJ
>>639 そうだけど・・・・
乗ってるメンマも中国産だけど・・・
使ってる具材もろもろ中国産だし・・・・
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/20(日) 14:23:07 ID:JPA/KaJ7
凪はちっとも合わないけど、勝武は新所沢のヤマモトににてていいとおもうんだけど どう?
ににてていいににてていいににてていいににてていいににてていい
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/27(日) 13:12:45 ID:WmTJBJEu
新世紀はうまいのかな 近所なんだが
教えてくれ
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/27(日) 13:20:37 ID:8fje/ajn
新世紀はトンコツなんでしょ。 食ったことないので誰か一指禅と比較してくれ。
みずほ台界隈なら
一本気>あおい>もめん>新世紀>凪>通
といったところ
オレは
凪>一本気>もめん>一指禅>新世紀>あおい>花の家
647 :
俺は:2008/04/27(日) 23:38:57 ID:T3ohdu3S
凪>一本気>もめん>一指禅>花の家>新世紀>あおい
単に醤油が好きだったり豚骨が好きだったりするだけちゃうんかと
649 :
646:2008/04/28(月) 17:28:16 ID:4idOJUiO
>>647 花の家があおいや新世紀より上かあ
5年位前に行って以来行ってない、良くなったのかな
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/28(月) 17:30:45 ID:AHSwPq5g
あと通ってどこ?
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/28(月) 22:44:49 ID:PrtYRD2M
ここらへんには 二郎インスパイアがないね
食べたいな 〜
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 00:30:04 ID:PrHAW8rr
俺は節系が効いてるあおいが好きだな。系列で分けると
凪、あおい : 肉骨+節系合わせ、 節強め。 あおい>凪(強め度)
もめん、一本気 : 鶏スープ
一指禅、新世紀 : 豚骨
チャーシューのみの比較なら一指禅が美味く調理してると思う。
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 03:15:47 ID:wYQZXjyz
知らない店が何軒もある
一指禅は 上福岡もよくいくけどうまい
凪もうまかった
新世紀は 普通かな
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 03:17:22 ID:wYQZXjyz
あおい もめん 花の家は 知らない
もめんは新世紀のそばだよね
あおいは何処にあるのかな
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 03:19:14 ID:wYQZXjyz
味つけ半熟卵が すきなんだけど どのラーメン屋さんにありますか?
>>650 「通」はみずほ台駅前(花の家とか一指禅がある側。新世紀のほうとは逆)、
焼き鳥「大(ビッグ」隣り。牛丼の松屋の向かい。
味的にはわりと好きだけど、特にインパクトはない。
あっさり系で全体的に量は少なめ。
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 05:07:28 ID:wYQZXjyz
連投すいません
ググったら場所わかりました。みずほ台にはたくさんラーメン屋さんあるんですね。
あおいに行ってみます。 美味しそうですね。
>>646-647はあおいに敏感な凪信者ですから気にしないように
しかしみずほ台周辺もラーメン屋が増えましたね
昔は大和、あかしや、とんとん、みづほによく行きました
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 13:41:09 ID:AFC+CKUL
>>658 誰に言ってるの?
気にしてるのはあなたでは。
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 22:56:56 ID:wYQZXjyz
みずほ台ラーメン戦争勃発ですかね
片っ端からたべたい〜
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/29(火) 23:27:53 ID:PrHAW8rr
大体、ここで会話に出てる店食いに行くと、自分の好みの店が見えてくるよ。
特に、もう来ないなとか。
そういえば鶴瀬にこれといったお店がありませんね
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/30(水) 18:36:01 ID:Ih9lmErI
確かに 鶴瀬にはないね
狙いめかな
ラーメン出店は
山岡屋できないかな
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/04/30(水) 18:37:55 ID:Ih9lmErI
川越
アンダーグラウンドみたいな 店が あれば いきたいなあ〜
鶴瀬駅にホームにいると、「新」とかいう
つけ麺専門店らしき赤い看板の店が見えるんだけど
ほとんど話題に出ないのね
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/01(木) 03:15:36 ID:nSmLB11U
私も鶴瀬駅のホームで見た! 確かに行かない。みずほ台駅に福ちゃんていうラーメン屋さんの話題も出ないね〜。
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/01(木) 07:24:43 ID:UL4cHjAc
上福岡のミスターギョウザラーメンも話題にでない
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/01(木) 09:48:02 ID:CSHXE6H3
みずほ台より田舎は、たいしたラーメンねぇんじゃないの?
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/01(木) 12:23:00 ID:YTdmHXnD
岡ちゃんが一番好きです。
他にはない醤油豚骨ですね。
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/01(木) 20:29:26 ID:UL4cHjAc
カミフクよりみずほ台が田舎に感じるのは何故だろう
>>667 餃子はメチャうまだよ。必ず2人前頼む。
ラーメンに関しては、話題にするだけ無駄。
中華料理屋のラーメン。満州よりは上かな、て程度。
ラーメン頼まないで、餃子+ライスでもいいくらいの店。
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/01(木) 23:24:14 ID:nSmLB11U
川越までいけば がんじゃ アングラ ひかりちかきやとかあるんだが
ここらへんはなんだかねぇ〜
いまいちだね〜
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/02(金) 09:39:52 ID:w26leyoj
こないだ川越ぺぺの前のホワイト餃子って書いてる店に行列できてたけどあそこうまいの?
No
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/03(土) 14:10:48 ID:58Jt0p5N
ちどりは醤油より塩が好き!
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/06(火) 12:00:54 ID:kUBMrbAU
254号線にあった伊藤家のあとに出来てる福吉って新所にあるあの福吉なの?
そうだよ
こっちはガラガラだからすぐ食える
中休みの時間が長すぎ
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/07(水) 08:34:40 ID:1jxgtRHU
>>677 有り難う、今日営業で近く回るから行って来ます。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/09(金) 06:07:47 ID:8WVnquO2
全国ラーメンランキングで一本気が1位になってたww
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/09(金) 06:19:04 ID:PZbmrvZs
山岡屋 できないかなあ
たべたいなあ〜
254に刀削麺の新店できたけどどうなん?
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 05:56:02 ID:/TjjOXYw
あおいをこのスレで見つけて行ってきた!美味しい〜。餃子とホッピーとつけ麺とラーメン食べた。
また行きたい。
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 09:46:46 ID:tJ10u/yq
あおい 美味いね。 一本気で並ぶよりあおいで食ったほうがいいね。
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 14:06:04 ID:+lycAOQz
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 14:20:33 ID:tJ10u/yq
前にも書いたけど、
一本気 → 比内地鶏強調スープ
あおい → 節強調あわせスープ
好みだよ。 だから俺の嗜好でいくと、凪とかあおいが好きなんだ。
逆に言うと、もめんとかぜんやは物足りない。
一本気はただの塩水に近い塩辛さ
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 23:13:30 ID:/TjjOXYw
刀削麺の店の前 通ったら 人 入ってみたみたいよ
食べてみたいわ
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/10(土) 23:16:35 ID:/TjjOXYw
あおいは 味もさることながら、器とかお店の雰囲気とか サブメニューとか アルコールがいい感じ。客もたくさんいたよ。
お姉さんもテキパキしていていい感じ。
また行きたい。
あおいは新人だが、基本がしっかりしていてラーメン屋の王道を進んでいる
餃子も旨い
刀削麺の店ってどの辺ですか?
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/11(日) 09:21:58 ID:AOSF1iOU
刀削麺は
254 号を 走っていくと ヤオコーの近所にあるみたい
食べたら教えてね
ヤオコーなんかあったっけ?
武蔵野うどん蔵や蕎麦ぐらのの近くだよ
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/11(日) 15:31:30 ID:qIYvuUXY
普通の麺のほうが美味いよ。
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/11(日) 17:19:48 ID:AOSF1iOU
食べたのかな?
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/11(日) 17:22:34 ID:AOSF1iOU
ヤオコーの中にも 豚の絵のラーメン屋さんあるよ
関係ないけどヤオコーの中のパン屋さんがうまいよ。
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/11(日) 20:20:26 ID:5j3gmo+C
ヤオコーって、ウニクスの?
刀削麺の店は、それよりもっと川越方面。ゴルフの打ちっぱなしの隣りあたり。
あの中にあるラーメン屋って「七匹の子豚」じゃなかったっけ。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/12(月) 09:13:40 ID:v+e9OOC2
ウニクス内のは七匹の子豚、正直あまりうまくない
刀削麺はうちっぱなしの隣で元どさんこ
いつも帰り道で気にはなってるけど入って無い
刀削麺は 気になるから食べてみたい。誰か食べて感想聞かせてね。 七匹の豚ラーメンは確かに お客が入ってないみたい。 不味いのかな?
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/13(火) 09:06:48 ID:Uh+cLBHr
刀削麺の真龍食ってきたぞ
坦々麺は刀削麺と細めん選べた
刀削麺はつるつるモチモチでそこそこ旨かったよ
だけど食いにくい、ズルズルいけず一個一個口に運ぶから大変
味は普通の坦々麺、とくに不味くはなかった
曜日によって麺類が30%引きになるからそのとき行くといいよ
何曜日かは忘れたけど
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/13(火) 12:42:49 ID:VTwHiu+g
ドジっ子だなw
スレ違いだがampm跡地の肉汁うどん屋が気になる
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/13(火) 14:43:47 ID:Uh+cLBHr
うどん屋なら川越の藤店うどん一択
巨人の條辺って元ピッチャーが上福岡にうどん屋だしたのが気になるな、俺は
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/13(火) 15:26:40 ID:RMRuVcbP
ふじみ野にある藤店系列の徳一の肉汁も激旨
川越なら田舎うどんてつもgood!
闘将拉麺男美味いの?
>>700 裏側にあるから、ウニクスの中で普通にまわり歩いてても看板発見するまで気付かないし、
254を車か何かで走ってたら、ラーメン屋があるとはまずわからないでしょう。
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/14(水) 20:48:31 ID:aM6nCl7U
ピッチャーのうどん屋は とても うまいみたいよ
まわりの食べた人は みんな うまいと話してたよ
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/15(木) 06:57:29 ID:wUCuP0re
刀削麺は 食べにくいんですね
でも 一度は 食べてみたいわ
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/16(金) 16:48:09 ID:SNj+qIIi
あおい行ってきたお!
かぼすつきのつけ麺美味しかったね!杏仁豆腐もよかった!
満足、満足(>_<)
また近いうち食べに行ってきます!
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/16(金) 23:02:05 ID:7YMmBDXm
ね ね!
美味しかったでしょ! あおいは おすすめ
のんびりできるよね
餃子もラーメンも美味しいお〜。
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/17(土) 11:24:23 ID:rkP8kATW
>>711 あおいの醤油が好きなら凪の醤油も多分好きになる。
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/17(土) 15:49:45 ID:xNQikcHS
凪のラーメンも食べましたよ
お兄さんが 一生懸命作ってました。
うまかった〜。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/17(土) 19:23:44 ID:jgEzO/qt
上赤坂方面からふじみ野や大井に通じる道(富家病院やベルク沿いの道)の途中にある
仙台ラーメン車屋ってとこ行った人いますか?
春夏冬(あきない)だったとこかな?
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/18(日) 08:32:59 ID:Srxytrg1
鶴瀬周辺でないの?普通に美味しければいいんだけど
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/18(日) 14:01:46 ID:BxF600eh
ないみたいですよ
>>714 昨年、辛味噌トンコツを食べました。
スープはトンコツベースに辛味噌がとても合い美味しかったですが、麺は中太ですがコシが感じられず
あの濃厚な味には勿体ない感じでした。もう少し太くてコシがあるとあの味にマッチするでしょう。
因みに屋号は仙台屋では無く、仙台家と”家系”を思わせますが全く家系ではありません。
↑すみません
仙台ラーメン車屋ではなく、車家です。
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/21(水) 17:18:05 ID:y9ZVzQWA
あおいのラーメン、不味くないけど普通のラーメンだったな
もめんの方が好みかな
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/22(木) 03:54:45 ID:4IjKcZEp
上福岡の元町屋 昨日 行ったら潰れてた。移転したの?
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/22(木) 07:46:49 ID:H2AvJ8yp
みずほ台の
通 ってお店 みつけた
人は まばらだった
めだたないから 看板とか 変えたらいいのに
へんなラーメンがあった
夢一の店主ってどこいったの?
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/22(木) 19:42:22 ID:fp0Y6PZg
>>721 年金もらえる年になったから、もうやめたそうです。
まじすか
もう内部取り壊されてたな
どうせ飲み屋の類になるんだろう
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/22(木) 23:57:17 ID:4IjKcZEp
>>724 あの おっさんが年金生活?まじてすか?
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/23(金) 08:44:21 ID:MsmCAmnl
もめんも 食べてみたい
サッパリなのかな
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/23(金) 09:20:16 ID:GmEMmTcJ
もめんは普通の中華料理店のラーメンのような感じだよ。
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/23(金) 09:28:29 ID:O0icgz+P
白河スレで超偉そうにしてたタケポン、2ちゃん最悪荒らしと呼ばれる虹乃街倶楽部うっふぁーに荒らされ、
あえなく敗退… 2ちゃん運営板削除依頼に助けを求めて逃げたそうだ… うっふぁーはアクセス禁止となり白河タケポンは九死に一生を得たらしい… ああ情けない…
色々食ったが、もめんの味はそこら辺の中華料理店では味わえないな。
特に雲呑は絶品
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/24(土) 09:24:02 ID:7nH6dq47
もめん 食べたい〜
でも 目立たないね
あそこ よく通るけど 知らなかった
食べてみよ〜
ここで教えてもらったあおいも 美味しかったし
もめんは地味だけどもっと評価されていいと思う
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/24(土) 13:18:40 ID:TD0bG3xc
もめんに行くなら一本気かあおいに食いに行くよ。
これが現実だと思う。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/24(土) 13:23:34 ID:0TXNA8a9
白河スレで超偉そうにしてたタケポン、2ちゃん最悪荒らしと呼ばれる虹乃街倶楽部うっふぁーに荒らされ、
あえなく敗退… 2ちゃん運営板削除依頼に助けを求めて逃げたそうだ… うっふぁーはアクセス禁止となり白河タケポンは九死に一生を得たらしい… ああ情けない…
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/24(土) 20:23:07 ID:m8wJkygu
一本気ってどんなとこがいいの?
よく行列できてるけど。
一回食べたことあるけど、まず、麺がうけつけない。量も少ないし。スープも塩辛すぎて。
一本気の美味しさ教えて下さい!
>>735 あのスープを塩辛いとしか感じないの?
もっとゆっくりよく味わってみるしかないんじゃないかな?
あのスープの良さは徹底的に雑味を取り除いて旨味だけを残しているところ
「サッパリしているのに旨味はしっかり」というところだと思う
>>735 もしかして塩味食ったんじゃないの?
あれは俺もいただけない。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 00:27:36 ID:PVBbQena
>>735 並ぶほどのものでもないよ。 並ばなければ食いにいくけど。
鼻くそみたいなつくねが乗ってるけど、後で食べようと思ったら
無くなってやんの。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 06:27:27 ID:Hpmy36EE
一本気は昼どき外せば並ばないよ
2時くらい〜
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 08:02:36 ID:ifCQ/MPs
あおいは、つけ麺がうまいね。
結局は個人個人「うまい」基準が違うからね。
あおいのラーメンはダメだけど、つけめんは美味いね
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 16:49:24 ID:vdCukxN4
もめんが うまいと書いてあったから行ってきた
感想は
普通のラーメンだった 友達も 普通と言っていた
期待はずれ
今は「普通」のラーメンが少ないんだよな
個性的だがクドいのばかり
もめんや一本気のような正統派は貴重な存在
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/25(日) 19:35:44 ID:rQL/IHJB
一本気はインパクト派だろう?
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/26(月) 05:47:27 ID:JVR2gxVZ
今度は 一本気食べてみます
あおい もめん と食べたから
楽しみ〜
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 03:21:16 ID:/mtJt33P
もめんの感想
最初(4年ほど前)に中華そばを食べた瞬間はインパクトがなく物足りないと感じたが
食べ終えて店を出た後に続く旨味の余韻がとても良く
これぞ毎日食べても飽きない味と感じた。
ただ勧められた胡麻タンメンはダメだった。
好きなのは普通の中華そば、ワンタン麺、胡麻ネギラーメン
いずれも味玉トッピング
食べてる時よりも食べた後に”来る”ラーメンはここが初めてだった。
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 06:22:36 ID:Q6bCHAAB
俺も、もめんのワンタンは好きだね
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/27(火) 20:29:26 ID:pz2N9lVh
もめんの ワンタンですか
う〜ん
俺は結構美味いと思うよ
もめんのワンタン
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/28(水) 01:58:41 ID:U71bYoUH
ワンタンは美味いけど、スープと麺が・・・って落ちですか?
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/28(水) 05:05:09 ID:APiyCCD7
もめんは 創り手の エネルギーが 伝わってこないのかも
ワンタン以外は
スープと麺も絶品
新世紀の濃いスープやあおいの化調ラーメンよりは数段上
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/28(水) 11:41:58 ID:/5zkmTr7
あおいのつけ麺は美味いよ
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/28(水) 20:51:43 ID:APiyCCD7
もめんが 絶品て
、、、
ううん〜
絶品だよ。
舌の悪い奴にはわからんて。
>>755 世の中舌の悪いヤツラばかりみたいだね、よかったね。
まぁオレもあそこは2〜3ヶ月に1回行くぐらいでいいや。
出汁がよく出てるとはいえ、所詮は鶏だけだからな。
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/29(木) 20:23:00 ID:WAaEjeJA
もめんは出汁が薄いよ。
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/29(木) 21:59:07 ID:6m+gYbL8
出汁はちゃんと出ている。
それを気づかないとは・・・
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/29(木) 22:22:09 ID:NQQh6n/Q
もめんは いまいちだよね
なんだかね
>>760 マジでちょっとくらいなら花鳥入れた方が美味くなると思うよ。
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/29(木) 22:36:49 ID:6m+gYbL8
入れない今のままが丁度良い。
わからんヤツはわからないままなのさ。
何言ってもムダだからな
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/29(木) 22:46:45 ID:WAaEjeJA
べつにもめんのスープの味が分からなくてもいいな。 二度と行かないし。
>>763 そうだね、わからない人が多いからあんなにガラガラなんだろうね。
たぶんオレにもわからんよ。
あおいのラーメンよりは確実に美味かった。
次ぎも行くぜもめんさんよ
ラーメンなんて好みなんだから、主張しあっても結論は出ないよねー。
でも、もめんは本格白河ラーメンだよ。
まじな話、花鳥を入れたら、あの味が死ぬ。
>>767 白河ラーメン自体そんなに美味いと思わない。
つか、白河ラーメンこそ花鳥をふんだんに使ってるイメージなんだがな、
入った店が悪かっただけか?
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/30(金) 21:53:54 ID:OvQguoCc
もめんは化学調味料を使ってないらしいが、俺の味覚では
一本気と比較するとあまり感動がない。 同じ鳥ガラスープの店だ。
あおいは節系と肉骨系スープの併せなので上記二店とは比較対照にならない。
好き嫌い、好みの問題だ。
化学調味料アレルギーの人がいるみたいだが、外食とか弁当とか食べると
舌が痛くなるのか? 気の毒だ。 昔みたいにグルタミン酸の顆粒を器に入れて
スープ足す店ならわかるが、そんな店は中華料理店のラーメンぐらいじゃないのか?
770 :
769:2008/05/30(金) 21:56:22 ID:OvQguoCc
中華料理は本場の名店でも必ず旨み調味料を入れてる。 フカヒレスープにも
ツバメの巣にも、乾燥アワビにもグルタミン酸を入れてる。
一本気は魚介と鶏の合わせだろ?
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/30(金) 23:28:49 ID:OvQguoCc
一本気は比内地鶏売りだから併せてもわずか。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/31(土) 00:15:06 ID:G6OKT1h4
前は入れてないって言ってたよ、よく味が出ないって休んでた…
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/05/31(土) 08:32:51 ID:d7HvEjL+
今度は一本気たべてみよ
一本気、あそこも無課長なんでしょ?
混んでて入れた試しがないが・・
14時過ぎれば並んだ事無いよ
>>773 誰がそんなこといったんだ?
朝霞にあったころから魚介と鶏のブレンドだったがな。
比内地鶏から香鶏になったことはあったが。
それとも朝霞にできる前は、別のところで魚介なしでやってたことがあったのか?
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/01(日) 17:50:21 ID:iB0t01s+
たぶん化調の事だね、俺はおばさんに聞いた
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/01(日) 21:01:16 ID:PUnixU2E
一本気は マジで おいしいのかな?
いっしぜんは おいしいです。
一本気の食い所はスープとほうれん草
チャーシューは普通
麺とつみれはいただけない
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/01(日) 22:45:26 ID:qU7ZZbzJ
オレは映画が好きだ。
ジャンル問わず古今東西何でも観る
何千本と観ると最初は何も感じなかったフェリーニやクロサワは今は素晴らしいと感じている。
それぞれの人物描写が凄い、素晴らしい。
ラーメンも同じ、地方や都内で色々と食べ回った。混んでいる有名店で2時間も並んだこともあった。
もめんを初めて食った時は何だこの簡素な味は?と思ったもんだ。
しかし、後になってもう一度食べてみるとこれほど味わい深いものなのか。
今になって気づく
素晴らしい。
他の中華屋と同じと言っている輩は昔のオレを思い出す。
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/01(日) 23:17:42 ID:PUnixU2E
↑
なんだか かっこいいですね
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 00:01:31 ID:KuP+ue4S
ネタを変えた勧誘方法だ。
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/02(月) 00:27:28 ID:GLEwhUUl
みづほラーメンの担々麺うまかった
>>769 ”同じ鶏がらスープ”の店ではなくて、
一本気は、鳥と魚のダブルスープ。今はやりの。
無課長でもとっつきやすさがあるね。
だから、魚は一切入ってない「もめん」とは単純比較はできないよ。
もっとも一本気のあの上品なスープなら、魚を足さないで鶏がらだけで食いたいもんだ。
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/03(火) 00:46:31 ID:vZWS6voA
上品な味もいいけど 二郎系も いいよね
誰か 作ってけろ
じろうって店によって味が違うんだよね。
>>756 みずほ台駅東口にあったがそこに移転した。
>>789 詳細はわかりません。
レポを期待しましょう。
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/07(土) 18:09:12 ID:+ubiRyOa
誰もレポしてくれませんね
駅にある 通 というラーメン屋さんもどうなのかしら
となりが 大 という 居酒屋
なんだか 入りにくいわん
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/07(土) 22:04:21 ID:+ubiRyOa
こうらくの前 車で通ったら 客が誰もいなかった
ラーメン通なら通はスルー
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/09(月) 15:55:44 ID:AoWzHqiY
(≧▽≦) おもろ〜
通は通過します
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/09(月) 16:20:51 ID:bXOBg6fD
おれはラーメン通ではないので、しょっちゅう日高屋と花月に捕まってしまう
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/09(月) 22:22:29 ID:g+r73fTi
はっきりいって一本気は旨いと私は思う、何年も知ってる私の一本気の特徴は
1.スープの醤油たれは角がある(生じょっぱい感じ)
2.つみれの味も結構味強め
3.つけそばのスープ割は魚強め
値段が高いとの声もありますが、内容を知ると納得です。
しかし納得できないという人はつけそばを食べるとお得感も味わえます。
一本気の麺はインスタントっぽくてどうもダメ
スープは良いんだけどな
つけ麺も食ったが、あれだったら凪やあおいの方が好き
まあ好みの問題だと思うけどね。
一本気は旨いですよ
俺はラーメン派なんでつけそばは食べたことないけど
最近つけそばにはカレー味も選べるんですよね
あれ食べた人います?
朝霞時代には味噌味のラーメンもやっていて
あれはかなり旨かった
またやらないかなぁ
一本気は定食も復活して欲しいよな
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/11(水) 10:24:51 ID:ZCwLlJvq
比内地鶏のつくねはスーパーのハムの味がするお?
オイラが鶏鍋で食べた比内地鶏の味とは全然ちがったお?
香辛料が強いのかな
サイズupして普通に肉団子として食べたいな
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/11(水) 12:34:16 ID:VdBfidoj
オレはあおいのつけの方がはるかにうまい
比較したら、ね。あおい以上にうまいところはいっぱいあるけど。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/12(木) 22:09:32 ID:a2f65Xbi
花月とか言うんだろw
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/13(金) 06:50:05 ID:mCA6WzN4
地元民なら河童軒を知らないわけがないよな?
あたりまえだろ
ラーメンより定食が美味い河童軒
河童軒のチャーハンは絶品
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/13(金) 23:35:09 ID:kWD0LAr8
>>807 チャーハン通から太鼓判を押される店でしたもんね
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/14(土) 09:15:29 ID:p9CjNRFS
誰か こうらく 食べた人 いないの?
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/14(土) 10:25:42 ID:Cni6W9GW
俺は何気なく「とんとんラーメン」が好きです。
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/14(土) 10:49:45 ID:rtvorELJ
>>810 10年位前はよく行ったなぁ。
休日は行列が出来た。
今はどう?
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/14(土) 10:58:12 ID:rtvorELJ
河童店の紹介サイトとか無いの?
今一本気で食べたがなんか2年前のほうがとりの味がした気がする。
でも店や店員のエプロンは綺麗になってたからいいかな
ちゃーめしや卵めし、かれーって旨い?
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/15(日) 15:18:44 ID:sXVSPxRy
一本気って味噌辞めちゃったんだ…
朝霞でも2年以上前はつけそば細麺だったんだよね、普通サイズで「どっさり」って感じで
珍しかったな〜味も少し出汁濃かったかも・・・しかし並んだなー回転良いとは言えなかった
うめぇ
一本気は冷やしそばをはじめたね
食べた人いる?
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/27(金) 08:41:23 ID:4JhqmvTo
大根おろし冷やしつけめん 食べたいなあ
飲んだ後には いい感じ
むらまつで言えばやってくれるかも
> 大根おろし冷やしつけめん
うどんでよくね?
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/28(土) 22:00:44 ID:S9sQ62Gl
よくないざます
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/06/29(日) 20:59:15 ID:1Pc5Uc5k
そばだろ。 ソバ
ABCのジャンボ焼き
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/02(水) 18:39:12 ID:X0SU3DBm
ソバもだめざます
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 07:07:52 ID:M4NL7Hfb
こうらく という新しく出来たラーメン屋さんに行きました。おじさんとおばさんでやっていて、定食や餃子などがある ごく 普通のラーメン屋でした。
まったく普通です。
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 19:22:50 ID:gwvHSDED
富士見で美味い蕎麦あったら教えて。
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 19:52:53 ID:N6roZVh6
食べたことないけど、ふじみの駅北北東1kmにそば専門店が2軒あるね。
住宅街の中。前はよく通るので、今度行こうと思っている。
あと、三芳はそばの産地だから専門店があるね。
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/06(日) 21:03:33 ID:/3J27NdL
神山製麺の鴨汁そば
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 02:56:08 ID:whhjcQiq
秋田で親戚が比内鶏の養鶏やってて、
行くといろいろ比内鶏を潰して食わせてくれる。
それこそ若鶏から廃鶏まで一通り何度も食ってるけど、
あの味を知ってるなら、一本気のつくねは、
あれは無いわな。
もし、本物の比内鶏の味を知っててあのあのつくね
なら、あの味は、「食材レイプ」だよ。
比内鶏の味も香りも、香辛料のそれで台無し。
一本気のつくねは何時からあんなスパイシーになったんだ?
スープもしょっぱく無かった気が・・・
佐野が来てから味が変わった気がするんだけどね。
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 03:18:16 ID:whhjcQiq
当初は本物の比内鶏を使っていたけど、
今は普通の鳥モモ肉あたりを使わざるを得なくて、
それをごまかすためにスパイシーにしてるんじゃねぇの?
とか勘ぐっちまうな。
本当に比内鶏のつくねなら、むしろ余分なスパイスは
加えずに、肉本来の味だけで十分勝負できるはず。
スパイスは小皿に入れて別添でもいいだろ。
本物だったら、そのくらい当然できるはず。
もしそれができないなら、できない理由があるんだろう。
ほう、その比内鶏というのは厳重に管理されて飼育されているのかと思ったが、
親戚やらに簡単に食わせてやれるんだ。
それじゃいくらでも偽装できそうだな。
>>832 比内鶏が入手出来なくなったからラーメン屋止めて
定食屋やってたぐらいだからそれは無いと思うが。
入手先が偽装してたらわからないけどなw
山形屋の社長も鶏肉の偽装はみんなやっているって言ってたしなw
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 13:20:35 ID:whhjcQiq
一般消費者で、ブラジル産鶏肉と
いわゆるブランド鶏肉の味の見分けができる人間は
そんなにいないと思う。
一番駄目なのは、たいした味覚も無いくせに、
口コミとかガイドブックとかを鵜呑みにして信じ込む
馬鹿な消費者のほうだな。
判りやすいウナギの蒲焼きですら、
楽天ショップでは「国産」をうたった中国産ウナギの蒲焼きが
人気ランキングしてたくらいだからな。
「さすが国産ウナギは味が違います!」とかのレビュー付きでw
ブランドとか宣伝とか鵜呑みにするのもバカだけど
一度どこかの鳥料理屋で食べた比内鶏と一本気のつみれの味が同じじゃない
とか言って粘着して同じこと定期的に書き込む奴もキモイ
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 13:44:40 ID:whhjcQiq
気に入らないカキコをスルーできない奴もキモイ。
オレモナーw
つか、ブランドどうのよか鮮度だろ、食い物は。
切り身でパックされた冷凍肉なんかたとえブランド物でもたいして美味くないだろ。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 15:25:27 ID:9doWFglP
>>830 一本気の鼻くそつくねは、スーパーのハムの味だお (´・ω・`)??
一本木で食えるのはつくねじゃなくてつみれそばだよ。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/13(日) 17:56:15 ID:whhjcQiq
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 06:00:16 ID:3+XDpX43
つうか、比内鶏じゃなく比内地鶏だっての
>>830 天然記念物ってうまかったか?
比内鶏と比内地鶏の区別もないやつが味がどうこうってウンチクたれてるのって滑稽だなw
845 :
↑:2008/07/14(月) 11:21:53 ID:a2BUdiBW
アホ
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 15:00:25 ID:s7UfF8I8
一本気の鼻くそツミレはスーパーのハムの味がするお (´・ω・`)ショボーン ??
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/14(月) 22:41:47 ID:00ZaRG/B
あのツミレ、小さくて味が濃いから、素材の味がごまかされてるよな。
自信があるなら、もっと大きいサイズで2個くらいでいいだろ。
あの大きさと味の濃さは、素材を誤魔化すための手段としか思えない。
馬鹿みたいに擁護してる信者がイタイな。
富士見市で河童の石像がある店ってどこですか?
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 18:19:48 ID:OXj1C7F9
ラーメン選手権に出た人が 突然死 したみたい
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 20:21:12 ID:csdk0pye
今初めてあおい行ってきた。醤油食べた。スープ、麺はそこそこなんだけどあのメンマだけはいただけない!魚介スープでまとまってるのにメンマ1口噛んだだけで全部台無しになってったよ。
でも店長いい感じの人そうだったから次トンコツ。
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 20:39:11 ID:+c8K1+Pi
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/15(火) 21:21:32 ID:CHqa8OTb
肝臓の病気でもラーメン食べ続け、それを聞いて医者が唖然とした
好きな事でとは言え苦しんでいる当人は自暴自棄になっと思われ
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 04:32:40 ID:4/pMe3MQ
毎日 ラーメン 三食食べてたら 突然死 したみたい
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 08:12:31 ID:4coBktfX
第2回ラーメン王テレビチャンピオン竹内伸
突然死じゃなくて肝硬変
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 12:14:29 ID:LvEBlbdZ
馬鹿な死に方だな。
>>856 ここの住人の1割くらいは10年後に同じ死に方してるかもな。
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/16(水) 21:10:47 ID:LvEBlbdZ
マクドナルドで生活するより馬鹿だな。
変わんねえだろw
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 12:46:27 ID:GYcJNqDn
マックには野菜サラダがあるやろ。
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 20:18:06 ID:vcROSgQg
マックの野菜サラダは、シャキっとさせる薬品に
どっぷり浸かったもの。マックに限らないけど。
そしてドレッシングは高カロリー。
野菜サラダとしての恩恵は受けられない。
バーガー類と一緒に野菜も食べたから、
バランスもいいだろう的な
自分自身への言い訳に使う為のメニュー。
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 21:50:03 ID:GYcJNqDn
3食ラーメン馬鹿よりマシだろ。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/17(木) 21:51:11 ID:GYcJNqDn
朝ラーメンって、どこで食ってるんだよw 自宅でカップ麺か? 馬鹿だな。
ID:GYcJNqDnも馬鹿だな。
IDがQDNだしな。
名前は伏せるが、某店たんたん麺は非常に胃にもたれる。いまだに食欲がない。
素材を吟味せず農薬浸けのナッツを使ったせいか?
風風
新世紀のタンタン麺おいしかったです
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 08:08:32 ID:6vV/SHjU
新世紀って 話題にのぼらないよね
なんでかな
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 12:10:18 ID:93PsXKMb
新世紀の凝縮が好きなんだけど、
食べると必ず胸焼けする。
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 12:22:48 ID:1wyHcCLL
新世紀行くなら一指禅に行くから。
新世紀は店内BGMがヒドイな
新世紀値上げしたのに味薄くなってない?
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 21:19:35 ID:f7qTSNhX
こんな僻地でラーメン食ってるおまえらカワイソス(´・ω・`)
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 22:33:30 ID:1wyHcCLL
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/27(日) 22:37:46 ID:6vV/SHjU
大宮に二郎ができるな〜。しかしラーメンは近所で気楽に食べないとね。
確かに僻地だなあ〜。新しい市長に期待しよう。
>>875 なんかバンドメンバー募集みたいな貼り紙してない?
店員がメタル系のロック好きっぽいけど、ものすごく耳障り。
以前、レッチリのライブを流していたな。
普通に大衆受けするレッチリはどう見てもメタルでは無いな。
おまえが行ったときたまたまレッチリだっただけだろwww
おまえが行ったときたまたまメタルだっただけだろwww
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 08:27:33 ID:sYLPmFWG
味は普通だった
ま、どっちにしろラーメン食うときレッチリはウゼェ
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/02(土) 13:20:47 ID:1mBquxcr
だせえJPOPよりはマシだな。
ラーメンはイマイチだがw
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/03(日) 22:30:04 ID:GpxxNU7y
演歌がいいよね
味は普通だけど
テレビもなけりゃ有線もかけない
無音の店で客が自分ひとり、てパターンがいちばんつらい
ありすぎて困る
つかTVがあっても客が自分一人って状況はなかなか耐え難いものがある
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/04(月) 16:58:43 ID:oMmoHdGK
かみふくの丸長ではよくそうなる
しまいにはオババがカウンターで煙草をぷかぷか・・・
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/05(火) 14:20:17 ID:myvfpK62
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/06(水) 07:12:09 ID:ZPgR6mLR
どこにあるの?
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/06(水) 12:19:02 ID:py4/2WuS
新宿だろ トンカツや。
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/06(水) 13:33:22 ID:WVikv/qh
一指全禅は誘われて行ってみた。
不味いとは思わなかったけど俺には合わなかった。
やっぱり長年通いなれてる「岡ちゃん」かな。
味が落ちたって言う人もいるけどネ。
いっしぜんぜん
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/06(水) 23:41:49 ID:py4/2WuS
一指禅はクセのない豚骨で素人にはいい。 そこでニンニクと豆板醤とネギを
山盛りで食うとんまい。
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/08(金) 20:39:23 ID:h0nlJsBe
高菜を山盛りにして掻き込むのが俺流
素人にはおすすめしないがな
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/09(土) 08:29:09 ID:pqeeK+bZ
>>895 はいはい、玄人さん。
「おすすめしないがな」だって。
おすすめしないがな に一致する日本語のページ 約 1,180,000 件中 1 - 10 件目
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/10(日) 10:45:25 ID:oms/U2EP
高菜最高です
高菜はラーメンにではなく
ライス頼んでそこに乗っけて食うのが好きです
「高菜、食べてしまったんですか!!!!????」
高菜を半裸椅子に載せて、
スープをたっぷりかけて食べるとうまい。
高菜を山盛りにして半裸椅子に掻き込むのが俺流
素人にはおすすめしないがな
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/11(月) 23:29:16 ID:jBGOCSds
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 09:00:59 ID:24UL7vbk
あおいに行ったらお盆休みでやんの。 しょうがないから一本気で
醤油大盛り食ってきたから許してやる
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/15(金) 12:01:28 ID:d30bd9p7
許してやるだってwwww
お盆に個人経営の店なんか行くなよ
個人経営のもめんはやってた
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/17(日) 14:44:25 ID:lWE5o67Y
もめんはどこがうまいかわからない
普通だったけどー。
もめんの従業員は先祖様を大事にしないんだな
>909
極論乙
ちゃんと仏教徒でも無いくせにお盆がどうのって
クリスチャンでも無いのにクリスマスを祝うのと似たようなもの。
それにもめんの旦那が仏教徒とは限らない。
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 08:39:45 ID:s+mQrw/5
もめんのお母さん好き。
割引券忘れても割引してくれるし。
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 08:39:30 ID:h3LP6rbA
もめんは、一本気・あおい・一指禅が同日休業した日のみ
食いに行く店。
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/20(水) 14:17:31 ID:QrvWEIuu
うん、もめん美味しいよね〜
>>913 オレ的には一本気は納得できるが、あおい、一指禅よりはもめんのほうがいいな。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 01:46:49 ID:eW8a1tAV
もめんはどこらへんがうまいの?
普通ぽ
>>917 ・毎日食べても飽きない味
・食べた後、口に広がる旨みの余韻
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 09:07:02 ID:401hvVdf
もめんは普通の中華料理のラーメンとあんましかわらない味。
取り立てて感動ない。
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 16:43:32 ID:eW8a1tAV
どこにでもある普通ぽい味
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/21(木) 21:11:43 ID:Pud07xuu
もめんのラーメンの味は、
ウェイパーがあれば再現できる。
一本気の娘ハァハァ
>もめんは普通の中華料理のラーメンとあんましかわらない味。
色々と食べ歩いたつもりだが似たような店が見つからないのだが?
似たような店が有ったら紹介してよ
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 11:53:44 ID:GUWp0mwy
日高屋とかバーミヤン
もめんと似ているのは西国分寺の「孫市」とかね
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 14:27:34 ID:FcQkaung
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 15:35:57 ID:GUWp0mwy
あおいは美味いよ。 でももめんは特徴がない。
手打ち麺だけ。
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/24(日) 16:36:57 ID:FcQkaung
あおいのあの化調スープはどうも慣れない
また麺もコシが無くガッカリする。
一指禅久しぶりに行ったら650円になってた。前は600円だったよね。
ラーメンにも値上げの波が…。
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 00:47:25 ID:cTm15jaW
もめんのスープって、業務用ラーメンスープみたい。
最近、ラーメンは麺以外は手作りして食ってる。
あおいの糞不味いトンコツってまだあるの?
一指禅の足元にも及ばないwww
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 09:05:39 ID:kyFVA2gK
>>930 鶏がらが薄いんだよな。 手打ちはいいけど、均一に裁断したほうが
いいと思うけど。
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 10:25:50 ID:XVW0xXsm
たまに馬鹿美味に行くと、おいしいね。
>>932 鶏の出汁はしっかり出てると思うがな。
ただ、いかんせんそれだけなので物足りなさを感じる。
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/25(月) 22:03:13 ID:cTm15jaW
もめんは、シンプル過ぎて好みが分かれるんだよな。
シンプル過ぎるほどの鶏ガラスープが好きな人には
たまらんのかも。
>>930 もめんの無課長スープが業務用スープみたい、とは相当舌が悪いんじゃないか?
両者のよしあしはおいとくとして、二つはまったく別物だから。
むしろ、もめんの無化調と銘打ったマズイスープを
美味いと感じるようなら、そっちのほうが相当味覚が破壊されてる。
「無化調」というキーワードにプラシーボ効果を示してるんだろうな。
938 :
石神:2008/08/26(火) 04:56:31 ID:lhAlcdy/
一本気、もめん、凪美味いよ
あおい?何それ
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 17:26:36 ID:H0S1HFHn
ウケタwww
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/26(火) 22:16:51 ID:VGeLjXfK
>>938 自分が美味いと思った店が一番だから取り立てて優劣つける必要ないだろ。
もめんに毎週でも食いに行けばいいじゃない。
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 05:36:16 ID:HOTT//CZ
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 12:29:59 ID:X70CU55s
一本気もあおいももめんもウマイお店だよ
みずほ台近辺は何気に恵まれていると思う
凪や新世紀はイマイチだけどね
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 14:46:04 ID:RQd6G5Sq
あおいまだやってるんだあの味で
つうか、この富士見市・ふじみ野市・三芳町のラーメン店で
単独スレがあるのは凪だけだよ、以前は一本気があったハズなのに無くなってる
どうゆうこったい?
あおいスレ立てたら書き込みのびるかな
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/27(水) 18:11:05 ID:X70CU55s
>>945 凪信者が気持ち悪いので隔離スレになりました
今はただの過疎スレです
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 08:28:31 ID:3xDilxmc
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 13:46:46 ID:Euwe6V/L
一本気よりあおいだな。 オレとしては魚介系が強く主張してるスープが
好きだね。
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 19:33:07 ID:XT0W37aT
上福岡のスクランブル交差点近くの元町屋 潰れてたけど 移転したのでしょうか?
そうだな、この辺でおいしいのは、凪、一本気、もめん、だろうな。
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/28(木) 21:12:46 ID:/1ZP+1F8
一指禅も美味いと思うけどな
だめ?
一指禅も及第点だと思う
もめんは落第だろう。どう考えても。
もめんはコンスタントに客が来てるよ
美味しいと思う人も結構いるんだよ
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/29(金) 08:50:41 ID:bIruWX8+
このスレには
1) 凪マニア
2) もめんフリーク
3) アンチあおい馬鹿
この3人が平行議論してる。
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/29(金) 17:04:22 ID:rgDpk/Gz
と、あおい信者が申しております。
もめんはちょっと他のラーメン屋と違うよね
年齢層も広いし、何かいろんな意味でずれてる
若者食べ歩きの期待には応えられないだろうな、流行要素ゼロだし
でも、もめんは、所謂「優しい味」が好みは人にはいいのかも。
パンチの効いた特徴のあるラーメンを期待する人には不向き。
俺はもめんには行かないけど。
うん 来なくていいよ
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/31(日) 00:46:04 ID:m2q/+0F7
もめんと新世紀のある方向には行かないから。 あっちは
足踏み入れない。
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/31(日) 19:41:48 ID:VhJNjqht
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/01(月) 11:45:47 ID:HxZMIAIg
1) 凪マニアは凪を批判すると猛烈に反撃してくる
2) もめんフリークはもめんの味が分からない奴は化学調味料麻痺とののしる
3) アンチあおい馬鹿は、一本気と比較してすぐに化調の話を持ちだす。
隠れ一本気馬鹿が多い。
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/01(月) 14:22:13 ID:+dzFbTBx
と、あおい信者が申しております。
まあまあ
ここは冷静に判断して良い点を挙げてみた。
1,凪はこの辺りではなかなか見られないカレーつけ、塩つけ、黒ごま坦々が人気で固定客が付いている
2,もめんは白河のとら食堂で修行した手打ち麺とあっさりした鶏ガラベースのスープに幅広い年齢層に受け
3,あおいはラーメンは駄目だが接客やサービスが良い。あとギョウザは美味い
4,一指禅は薬膳でもある五行湯を起用したクセの無い白濁トンコツスープに人気が定評
5,一本気は比内地鶏ベースのスープやつみれに人気が有り全国区から客が来るほど
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/01(月) 21:05:43 ID:JkaPcsdZ
一本気のつみれはハムの味がするお!
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/01(月) 21:21:17 ID:HxZMIAIg
>>967 つーか お前がアンチあおい馬鹿のリーダーだろw
まあまあ
ここは冷静に判断して良い点を挙げてみた。
1,凪はこの辺りではなかなか見られないカレーつけ、塩つけ、黒ごま坦々が人気で固定客が付いている
2,もめんは白河のとら食堂で修行した手打ち麺とあっさりした鶏ガラベースのスープに幅広い年齢層に受け
→ 3,あおいはラーメンは駄目だが接客やサービスが良い。あとギョウザは美味い
4,一指禅は薬膳でもある五行湯を起用したクセの無い白濁トンコツスープに人気が定評
5,一本気は比内地鶏ベースのスープやつみれに人気が有り全国区から客が来るほど
凪と一本気が突出しててあとは甲乙つけがたい感じ。
あおいはラーメンもつけ麺も美味い
一本気や凪と比較してもその差歴然に格上
でもなんで人気無いんだ?
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 08:41:53 ID:iZz2TFiD
一本気の隣だからだろ。 逆に並ばなくても食えるあおいの方が
便利だけど。 あおいは濃い口の醤油だから、しょっぱさを感じる
人には一本気の方に流れるんじゃないの。
一本気、あおい、もめんは基本がしっかりしている
凪、新世紀は独創的だが脇が甘い
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 11:55:49 ID:iZz2TFiD
>>968 あそこのツミレはなんであんなに香辛料を入れてるのか理解できないな。
普通のブロイラーならまだしも、比内地鶏なんだろ。
ありゃスーパーのハムの味だな。
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 18:50:38 ID:ZFGRZ4f7
と、各店員達が工作しております
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 20:02:06 ID:oCwOnvKt
この前、比内鶏の養鶏やってる親戚に
本物の比内鶏の肉を食わせてもらったけど、
一本気のつみれが本物の比内鶏だったら、
あれは肉に対する冒涜だよね。
そうでなければ比内鶏は使ってないよ。
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 20:32:25 ID:iZz2TFiD
一本気は並ぶほど美味いとは思わないと地元住民の意見です。
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/02(火) 20:54:00 ID:oCwOnvKt
一本気の前の違法駐車を通報しまくれ。
非常に迷惑だ。
>>980 オマエが通報すりゃいいだろ。
電話のかけ方も知らんの?
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 07:46:30 ID:IIx+2KVN
オレは一本気の麺が好きでない。
麺に関してだったら、あおい、もめん、一指禅の方が好きだ。
一本気のつみれがハムみたいって言ってる人は
移転直後くらいに一度だけ食べたきりなんじゃないの?
あの当時は確かにそんな風味があったけど
最近はそんなことないよ
スパイスの人も繰り返し同じ事書いてるけど
実は1回くらいしか食べてないと思う
一本気は結構味の調整というか試行錯誤をしてるから
日によって違うことは珍しくない
それをブレと取るか向上の努力と取るかは人によるけどね
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 08:42:39 ID:fNd84LG5
と、化調で味覚破壊された一本気擁護厨がホザいております。
ハムはどこまで行ってもハム。
確かに一本気はスープはうまいけど、あのつくねはしょぼいと思った。
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 09:50:17 ID:5LOfGrNj
で、あの値段はボッタクリに近い
また大盛で200円増しは異常
んで、はんつ氏の無課長ラーメン店ガイドによると一本気は準無課長に属するんだよね。
なにかの材料がキャリーオーバーというとこだが、実はつみれが課長入なんじないかと。
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 17:52:42 ID:lUy0sH7h
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 19:31:29 ID:fNd84LG5
味の素が出してた「俺とウマ調」とかいう小冊子?に、
有名ラーメン店主の蒼々たる顔ぶれが出てて、
「今時うまみ調味料を使ってないラーメン屋は成り立たない」
って話しだったしな。
いろんな店のカウンターで調理場見てると、
人差し指の第一関節分ぐらい、丼に味の素入れてっからね。
課長無しでダシをとるなんて時間もコストもかかる。
大盛で200円増しは、ある意味仕方ないのかも。
後楽園が安いわけもよくわかる。
一本気は比内鳥無課長といったって、魚だしも入ったダブルスープだから、とっつきやすい。まあコストはかかるよな
大盛りったって麺だけだろ!
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 18:17:30 ID:ceO6nYEl
なんだかんだで このスレも もうすぐ 終わるね
駅前に美味しいラーメン出来たらいいな〜
一本気は1回食べただけでもういいや。
あんまり期待して行くと駄目だね。
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 20:31:20 ID:GjDiQseD
一本気は毎日食べても飽きが来ないラーメンだから、インパクトがあるわけではない
と思う。
凪で大盛り食ったけど、麺のみ大盛りで、スープが大盛りでなかった。
とにかく麺をすすらないといけない状況。
二郎かよ
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 21:09:11 ID:GjDiQseD
二郎はもやし野菜を一心不乱に食べ続けることから始まるだろ。
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 21:55:45 ID:ceO6nYEl
大宮 食べたけど 旨かった!
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 22:07:41 ID:M3ZMlZpP
大宮ってどこ?
999
さいたま市
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/04(木) 22:40:33 ID:Z0M0LoNJ
携帯から1000!
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。