【こってり】まりお流2【創作】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 12:30:07 ID:VtGQg3gd

前スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120993069/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 12:35:58 ID:N5hifu2j

>>1
クソスレ立てんな乙

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 19:02:01 ID:xSR/j6qj

>>2
ツンデレ乙

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 22:22:50 ID:/iGH9p64

スレタイにメガネ入れろよブォケ乙

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 01:06:36 ID:2f/2YcNC

人間的に問題ありすぎなんだよ！
乙

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 08:19:06 ID:VeOkPYks

このラーメン屋が日本で一番臭くて有名だと聞いて飛んできました

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 13:12:01 ID:8/isbYR7

美味しいでしょ

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 14:16:22 ID:VeOkPYks

美味しくないでしょ

9 ：まりお流？：2007/07/10(火) 18:13:27 ID:oaGQ4YbH

ラーメン臭いし、カレーも臭い。
臭すぎて、味わえない！

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 19:59:17 ID:foRg7S27

野良犬風味のラ-メン

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 21:40:57 ID:VeOkPYks

>>10
犬の味がするならチョンは喜びそうじゃん

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 15:02:23 ID:G+WkiTV7

美味しいでしょ

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 16:46:17 ID:2eEbR8NF

ｱｸ禁から明けたらまたメガネ叩いてやるから
戦々恐々としておくように

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 18:03:10 ID:Tf8uLtBC

この店臭くて旨くもないくせに
客が結構いるんだよな

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/13(金) 10:00:54 ID:Ba5UvpwM

めーがねー　めーがねー
氏ねー　氏ねー

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/13(金) 10:57:02 ID:cq6VUmTA

少し北の中華料理屋が美味い。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/13(金) 12:04:31 ID:Ba5UvpwM

え…
ま、まさか、あの例とかいう店か？

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 02:43:26 ID:4t7anEiS

このラーメン食べて豚骨ラーメンが嫌いになりました
完全にトラウマです
PTSDです

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 21:29:55 ID:u3H7t6p/

あそこかなり気になる外観なんだが、まだ入った事ないや

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 17:54:32 ID:ehkNlrkC

憧れるだけにして心にしまっておきなさい。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/16(月) 16:49:55 ID:8poqD076

思い出は綺麗なままのほうが良いよね

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 16:25:17 ID:bvkPeey/

誰かレイレポ頼む。
もしくはレイオフ企画とか。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 16:35:17 ID:Hv5bcw16

例はなあ…
ネタ程度に行ってもいいけど、

うーん…　やっぱり嫌

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 19:19:24 ID:2aLcPtHm

俺が行こうか？

というよりレイって何？？
初めて聞く単語やけど…。

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 19:45:27 ID:SDThDL0l

レイてなに-?

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 08:19:00 ID:/fOUvSbq

じゃあオフでもしまっか

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 08:49:09 ID:M+eZb6wE

例・・・まりおを左手に見ながら通り過ぎると、これまた左手に見える「ラーメン・ぎょうざ」の店。
やや奥まったところにあるので気づかない人多し。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 08:57:25 ID:/fOUvSbq

俺が知ってる限りでも少なくとも20年近くやってるであすこ
あの外観でありえなす

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 13:46:34 ID:25fR8iMZ

メニューのほとんどが1000円越え、1200円当たり前かよ。
昔は「ラーメンは700円が上限だ」とかいった能書き書いてたよな。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 15:41:23 ID:M+eZb6wE

>29
レイのことじゃないよね。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 15:54:22 ID:25fR8iMZ

そんなものは別スレ立ててやれや、このクソハゲが

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 02:14:51 ID:CnM5MS4A

カレーまずくなった気が
煮詰まりすぎ
見てるんでしょ？改善たのんます。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 07:49:43 ID:qSIXrt2b

カレーにとんこつ入れんのはいいけど臭い
味にムラあるから安定しないし

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 08:06:50 ID:D8pbmrQx

２年ほど前に急に辛くなったのがどうも・・
カレーだけは万人に通用する味だったのだが常連からの入れ知恵でもあったのか。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 08:45:31 ID:qSIXrt2b

だよな
あそこカレーも売りで二大看板だったのに急にまずくなった
昔はとんこつ臭なんてしなかったのに

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 14:48:57 ID:MtMaUnag

舌がダメになったんやろう。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 17:35:06 ID:HxiTj2LG

こんな店行くやついるのが信じられないぜ

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 18:44:23 ID:7jayTFVd

油そばも以前はうまかったが今はトンコツまみれにしてあるだろ
普通のラーメンより空気によく触れるのでトンコツ臭がきつくてだめだ

ていうか　ああなったら油そばとは違う食べ物だぞ

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 23:47:29 ID:HxiTj2LG

納豆ラーメンとか作れば？
どうせ臭いんだしなんでもありだろ店長さんよ

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 15:48:05 ID:qJOEHmA7

ていうか、油そばとかつけめんのこと知らんやろおっさんも客も
本場の味知らないのに雑誌で見て真似してんねんやろなあ

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 22:10:47 ID:UWqCQfKe

まあ、あんまり調子に乗らん方が・・
油そばの本場ってどこよ？とか聞かれたら君、慌ててぐぐるやろ？

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 00:12:06 ID:5EETgOTY

ブロガーに影響されて新味噌食ったのに単なる味噌汁ラーメンだった
麺も歯ごたえはかなり良かったけど全然味が無いし
とん塩を食えば良かったよ…

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 07:33:04 ID:doJoKlZq

本場とかねえ…
君は知らないだろうけど、知ってるんですよぉ　これが
君が知らないからといってすぐそういうふうに決めつける態度はいただけないよ

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 07:37:20 ID:JtPgsWmy

能書きを一切聞かずに黙って食べて、あの味なら何円が妥当だろう？

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 07:53:22 ID:doJoKlZq

580円
味は嫌いではない
650円でも別に文句は言わない
でも謎なのが、チャーシューよりバラ肉のほうがうまいような気がする
値段逆にしてもいいんちゃうかな

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 12:39:08 ID:i7Er1NOn

53円
ゴミに掛けてみたぜ

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 17:29:29 ID:spign/5y

ヨソの店と相場を合わせてほしいモンだがあの値段でも客が入ってる以上
値下げする必要も無いと考えている店主。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 10:43:48 ID:CGWza00W

>>47
お前あほやろ（ｗ

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 18:13:13 ID:Qnbg6ev6

>>48
お前関係者やろ（ｗ

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 21:22:32 ID:ve9UkYwb

＞あの値段でも客が入ってる以上値下げする必要も無い

これってごく普通の経営論なのだが･･･まだ>>47 >>49には早すぎたかな（ｗ
それとも坊主憎けりゃ袈裟まで･･･って、これも>>47 >>49には難しい言葉かな（ｗｗ

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 22:04:26 ID:OEMHkUJ3

>>50
言いたいことは分かるぜ
とりあえず食いに行く奴は頭おかしいってことだろ？

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 19:36:54 ID:PApDS7w8

>>45
値段はおいしいマズいより原価で考えてってのが普通だから、チャーシューのほうが原価
が単純に高いんじゃないかな

しかし豚骨臭いのは豚骨屋だからしかたないが「味が嫌い」て香具師多いねw
俺は味よりなによりサービス、接客がホントなってないのが気にいらん、なんだこの店

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 20:06:11 ID:7HSM1WI0

ラーメン屋に限らず、こんな接客の店って有るのか？
俺はまだ見たことが無い。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 21:59:37 ID:PApDS7w8

俺はココで初めてこういう接客を受けて革命を感じた、もう二度といかねぇ～

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 23:06:54 ID:p5CWwm51

長居するな　眠けりゃ帰れ　みたいなことが平然と貼り出してあるよなｗ

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 23:16:30 ID:PApDS7w8

店内に？マジで！？

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 23:25:36 ID:ns3fIHp+

駐車場の看板はみんなどう思ってるんだ？

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 23:53:04 ID:c2gNqZzX

ここのラーメンは犬小屋の臭いしますか？

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 00:09:55 ID:vRwppDCs

>>57
どんなのだっけ？ｗ
>>58
そんなのムテだって。しょうもない煽りはイラネ

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 12:26:11 ID:F9gYsRlp

>>59
ムテとどっちが臭いですか？
私は天神旗であまりの臭いに気が狂いました

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 12:38:23 ID:misD6dHD

どれも臭い
まりおの豚塩は明らかに天神旗のコピーだけどよく出来てるとオモ
細麺大嫌いなのでこっちの方が好き

･･･とか叩き承知で言ってみるテスト

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 17:15:21 ID:DGloZT1h

>>60
君には豚骨は無理だと思う。
業務用のなんちゃって豚骨ならおｋ

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 18:17:56 ID:GpJX+1Eg

ここのラーメン食べにいくやつに何言っても無駄だろ

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 19:05:10 ID:F9gYsRlp

>>62
ムテは大好きなんです

天神旗はムリでした
あと…とん食もムリ

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 19:42:08 ID:MtzMvaN1

>>59
まりお専用駐車ゾ-ンの看板にマジックだかスプレ-だかで「サラ金の客は
停めたら殺す」みたいな事を書き殴ってある。

66 ：65：2007/07/25(水) 19:45:39 ID:MtzMvaN1

ちなみにまりおに逝った事のない椰子の為に補足しとくとまりおの隣には
プロミスやらアコムやらが隣接しているのです。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 21:10:06 ID:+VLWdXyS

サラ金客は書き込むな、書き込んだらシバク

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 21:15:52 ID:kEAP9G2u

>>65
ﾜﾛﾀ
ここの店長はヤ○ザでっかｗサラ金業者顔負けｗｗ
つーか店長の名前って確か･･･

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 21:29:15 ID:GpJX+1Eg

>>65-68
しかし、このいかれた店長は
土日はサラ金の駐車場に車止めてもいいよって
自分の店に来る客にいってるぜ？

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/07(火) 19:42:49 ID:pyhKHMmT

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 12:21:01 ID:WpaNBuLM

昔、一条通の踏切近くでやってたときに行った記憶だと、ここのオーナーって
ウガンダ・トラのミニチュアモデルって感じに見えたように思うんだけど、
遠い記憶の彼方ではっきりとは思い出せない。かといって確認しに行くほどの
ことでもないし…。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 23:38:12 ID:JHFj7cyX

>>71
HPに写真載ってなかったっけ？見てみたら？

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 03:12:45 ID:zf31QIxY

踏切の時代には「47都道府県のラ-メン」とか張り紙があって 47種類のス-プを
用意してるとか言ってたね。単品メニュ-も無数かつ重複で壁に張りまくりだったw
俺らの間では当時流行りの言葉で「電波系やなぁw」って言ってたモンでつ。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 06:08:06 ID:8d0GN887

それでも踏切の頃はまともな接客だった

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 22:39:31 ID:7AN0xNYC

あれ？押熊から今の店に移った理由って確か･･･

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 05:37:08 ID:acaqvNNe

>>75
どういうこと？
詳しく。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 10:08:00 ID:JDLuqwwX

>>72
見た。当たらずとも遠からずって感じかな。
しかしまあ今時珍しいほどひどいサイトw

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 20:53:04 ID:RJQnv0/a

接客の酷さのほうがどうしようもない。
それに比べればHPの出来なんて誤差の範囲だよ。

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 21:45:59 ID:eByVWL9s

>>76
押熊は席数が多すぎて、接客が疎かになるのが許せなかった。

･･･そうです（ｗ

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 22:30:56 ID:CCjc4moj

今の24号線沿いの店でもあの座席数は充分多くない？
店の規模からすると異常だよ。
混雑時はトイレに行くのも一苦労だった。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 23:20:26 ID:sxRBYc1D

押熊時代以来、何年か振りに食ってきた。
なんというか・・・明日は病院行きかも知れん。(;つД｀)

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 23:26:30 ID:BG7yvRy9

あのとんこつの調味油いるか？
あれでだいぶ気持ち悪くなるんだけど
脂の膜が張ってるのが旨さの証拠って持論らしいけど

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 05:45:59 ID:wooQsiNQ

>>79
ほう、そういう風に理由付けしてあるのかw

押熊店は何時行っても広い店内がガラガラで、充分な接客が出来るはずなのに、
高い金をかけて新たに移転するとはな。

じゃあ踏切から押熊へ移転した理由を聞きたいものだ。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 17:12:54 ID:UZuseAUb

>>83
近所の苦情だよ。
豚骨の獣臭で苦情が出たから。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 21:34:13 ID:gLMbv1xl

>>84
それは無鉄砲

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 23:29:41 ID:C7kPlwu2

>>85
まりおもだよ(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 02:04:33 ID:jrmtVDgk

ムテツの場合近隣のやっかみが多いが、マリオは純粋に…
人柄も悪いしな、勝手に建物建てて地主とモメた事なんて普通の出来事なんだからなぁw

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 08:30:43 ID:xTb9C7vu

キモ豚のおっさんは自分で出汁取ったら
あの高いラーメンも安くできるんじゃないのか

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 21:44:57 ID:7y2xkFQd

＞ムテツの場合近隣のやっかみが多いが

自意識過剰ｗｗｗどんだけぇー

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 21:54:19 ID:2h8xs4Tc

30才で自分独自のオリジナルラーメンの創作に入り
35才で、第1号店「マリオ」を出店する
７年間営業したが流行りすぎて
店が手狭になり押熊店に移転大型店舗として営業始める
2002年夏、国道24号バイパス店に移転オープン
ここではお客様のニーズにお答えできるようにあえて25坪というスペースにした
ラーメン屋はこの位の広さが好ましい。お客様全員の顔が見えるからである
押熊店で一番欠けていたのはお客様の顔が見えなかった事である。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 22:35:48 ID:5/RB1KpH

じゃあ、客が来てるのに常連とダベっててオーダー取りに来ないのと、
食器出しっぱなしで片付けないのはどう説明するんだ。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 11:16:52 ID:9e2Xq4Qb

今は常連の顔しか見えてないな。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/29(水) 04:09:26 ID:vhmeR5cH

無鉄砲が大和郡山に出来るらしい

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/29(水) 14:40:30 ID:9znOtg7u

大和郡山のどこ？
ソースは？

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/29(水) 16:16:36 ID:vhmeR5cH

まりお死んだな

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/29(水) 20:09:44 ID:Oync+nRh

ﾑﾃｦﾀうざい、まりおなんか敵じゃないんだろうし
いちいち噛み付きにくるな
将軍様のもとにｶｴﾚ

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/30(木) 00:08:39 ID:Ac5DzjSB

普通食べ分けないか？
てかムテが余りにも行列酷いなら俺はまりお食いに行くけど

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/30(木) 09:24:23 ID:25rhynvI

ログハウス建設中です

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/30(木) 12:49:10 ID:iEhK7AQ5

だからどこに？

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/02(日) 07:22:29 ID:oe1+6GGw

100くっさ～

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/04(火) 12:55:18 ID:/SLJ+DiS

創作ラーメンは工夫がされてて旨いと思うよ。
豚塩もなかなかない味だしな。

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/04(火) 14:27:55 ID:N3FBRmc0

限定味噌まだやってんの？
なんかえらい自信作だったみたいだけど
俺には味噌汁ラーメンだった

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/04(火) 14:32:50 ID:bg5QTxQP

↑味音痴
豚骨入りの味噌汁なんか食ったことないわｗ

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/04(火) 14:43:51 ID:N3FBRmc0

その豚骨の味が全然生かされてなかったって言ってんだよ

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/04(火) 21:06:15 ID:KR0EnLUj

無鉄砲が郡山に出来るらしいね

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/04(火) 23:04:00 ID:N3z4uduQ

娘さんが入院したのか？

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/05(水) 14:31:40 ID:ArbcIzde

>104
生かされていようがいまいが豚骨の味がする味噌汁は食ったことないわｗｗ

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 01:05:00 ID:gOTp/hO2

>>103
俺も喰った事ないけど（豚骨みそ汁）
つか豚骨入ってたの？w
生かされてなきゃ意味ないわな、味音痴って言われるかもしれんが、
口にあわないもんはしかたがない、マズいとは言わないよ、個人的に好みじゃない

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 01:57:16 ID:7bV8kqsg

ここのメニューは美味しいのばかりだけど
あの味噌だけはないなぁ
高い味噌を贅沢に使ってるんだろうけど味が単調だよ

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 11:24:59 ID:epoaThiU

>>108
味なんて所詮好き嫌いで評価が変わるからね。
ただ上の味音痴ってのは豚骨が入ってる異次元の味噌らーめんを
味噌汁って表現することに対してだと思う。
なんにせよ一回食べてみます。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 12:52:23 ID:zLx5DgDw

う～ん、その味噌の味が気になるな
豚骨の味を確かめたいなら、スーパーまりおラーメン
頼めばええやん

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 00:52:07 ID:voljwKag

「極上生肝刺身」食べたら吐きそうになった・・・

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 00:54:06 ID:qRdbP80t

ここの塩と醤油って美味しい？

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 02:15:09 ID:ba8hed1B

ってか、自分的には豚骨より醤油とか塩の方がウマイと思う

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 02:53:55 ID:zMzlrKa8

無鉄砲だけわ二度と行かん！
あんなまずいラーメン食べたん始めてやわ
ほとんど残した！

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 03:05:57 ID:9DBaBfIt

>>115
それは宮崎ラーメンの味であってココで語る事ではないよ、
口に合わんから言うてマリオ板でムテの事語るな、死ねボケ

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 07:51:24 ID:Rf0HpgRk

>>115福永乙

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/08(土) 01:40:23 ID:9eRxV1tg

たしかにわざわざここに書くこではない罠

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 04:25:13 ID:iYzhE13e

>>106
可愛いのけ？

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 23:29:26 ID:LzF6zRxO

>>91
しょっちゅうある事なんですね。

「どこでも座れ」みたいないいかたしているのにすべての空き席に食べ残しの食器。
座ってもしばらく片付けにこないわ、食器下げても注文も取りに来ないわ、仕方なく声かけたら
「順番にいきますから！」みたいな言い方。

ラーメンの味は好きだが、接客は最低の部類に入る店だね。
バイトの質が悪いし、オヤジも問題点に気づいていないっぽい。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/10(月) 00:08:22 ID:I19eS28a

>>120
気づいてないんじゃなくて、わざとやってるんだよ。
忙しい時に水くみとか注文取りとか言われると鬱陶しいので
あえて席に座れないようにしてるんだと。
店員に講釈たれているのを聞いていたから間違いない。
店員の態度が悪いのはオッサンがそうさせているからだし。

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/10(月) 04:33:25 ID:Y+3FqnIT

そういや、ブログに書いてたやつで土方系の兄ちゃんがまとめて来るからめんどくさいので
自動ドアの電源切って入れない様にした話はさすがに引いたな

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/10(月) 14:10:31 ID:OCN5QKk/

この前、夜中の１時半くらいに電話がなり店員が出ようとしたら
オヤジが「もう出んでいいで」って言うてた。
営業時間は３時までだし、ＨＰには「事前に電話してください」ばっかり言うてるのにね。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/10(月) 18:59:57 ID:rGh4RA6f

注文時の放置プレイ被害者は俺だけやなかったんや。俺は決して
ヘビ-ユ-ザ-というワケでもないが平均月3で来店してても…

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 09:52:56 ID:cfK9WD7i

>>121
まりおで水はセルフ。
知ったか乙。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 12:50:32 ID:gT/DdxXv

ﾌｧｰｽﾄフード店じゃないから、あのくらいの広さの
店なら接客とか普通じゃない？
被害者気取るようなことはないと思う。

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 21:33:01 ID:cmg9noF/

あの接客が普通だと？
じゃあ、他にあんな接客する店の名前を一つでもいいから挙げてみろ。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 22:21:47 ID:JV+PWqBS

客に目もくれず、背中向けてパソコンでミクシィやってる店主がいる店なんてそんなに無いぞ。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 22:39:31 ID:Ymi/99PY

>>127
んじゃ行かなけりゃいいじゃんｗ

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 06:08:45 ID:v7wjNiNI

欠点を直させるんじゃなくて、嫌なら来るな、か。
営業時間短縮のうえにムテも出来て大変な時期に、
客を減らす手助けをするとは常連とはありがたいものだ。

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 08:07:10 ID:BVSoHVeP

常連だからって擁護する必要はなかったりする。

・平日昼でもわりと空いてる
・新聞読みながら食える

の２点だけで行ってた店なんで、
潰れちゃ困るなんて思ってない。

近くにムテができるんならむしろ歓迎だな。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 12:38:42 ID:zwdVnr7U

ここの味、いいと思うぞ
このイタは変な批判が多すぎや
創作ラーメン、味わえば、ええやん

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 16:50:06 ID:BVSoHVeP

創作というだけあって、やっぱり当たりはずれは激しい。
というか、奇抜なものはやっぱりはずれが多い。

でもこの間の挽肉カモはかなり美味かった。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 16:51:25 ID:TvYNBgTx

ラーメンは旨いよ。

でも・・・・・

135 ：１２９：2007/09/12(水) 17:23:33 ID:vHf5sG7m

>>130
俺、別にこの店が潰れようがどうでもいいがなｗ
嫌なりゃこんな所でうじうじ文句言っても仕方が
無いだろうってことだよｗ

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 01:04:14 ID:4mfkrnTm

結局どうでもいい店なんだね…

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 06:31:17 ID:bVW4Lm0l

これにて一件落着。

よってこのスレは終了とさせていただきます。
ありがとうございました。

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 08:40:56 ID:R0okZmff

>>135
もうなんかさ、ｗばっかしつける奴って必死でしょ

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 09:39:47 ID:SgysjudJ

わざわざここに来るってことは本当は好きなんだね

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 12:59:10 ID:4kRf+EMM

鴨のつけ麺をだいぶ前に食ったが
あれは旨かったな

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 23:54:19 ID:0kliHRxx

つか、豚骨屋なのに鴨出汁系ばっかり好評な件について

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 09:58:36 ID:NSJLdNu2

豚骨屋ではありません。
鳥屋ですよ。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 18:00:32 ID:zp0lMOtv

>>138
なんかお前が一番必死に見えるんだが・・

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 19:31:33 ID:+OQ8Fohi

そうか、俺にはお前が一番必死に見える

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/16(日) 14:38:28 ID:xIBSKrN4

みんな必死に生きている

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/16(日) 14:46:37 ID:yRYe3LOJ

なんか急にオッサン擁護の常連が増えてきたね。
常連ならあの糞接客も気にならんのだろうな。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 10:08:29 ID:2pU+we7C

常連なら優遇されるのだよ。
さあ、みんなも常連になろう！！

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 12:36:24 ID:IiTqL216

店長はラーメンに対して真摯に努力してるんだろうなあ。
あの濃厚な豚骨の味とか、つけ麺とか、
味わえば、よくわかる

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 12:58:40 ID:iZ7L23vx

文章のクセ変えろよな↑

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 06:06:27 ID:b0z6Hxrg

この店って店内掃除とかしてるのか？
汚すぎるぞ

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 06:24:55 ID:9d8tZUX6

カラシ高菜とか調味料置いてるところが特に汚い

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/25(火) 03:43:46 ID:UgfmAi1K

掲示板おもしろいねー
>>ほんま最初ヤクザより怖い顔やなぁーなんて自分でも思いましたが

ヤクザ並みじゃなくヤクザよりって、どこの田舎ヤクザと比較してんの？（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
おぉ、怖い怖い((((;゜Д゜))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ（自分で言うところがさらに怖いw）

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/25(火) 06:55:10 ID:VVXxnJdR

ほんまにヤクザより怖いがな。目だけマトモ。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/25(火) 18:40:57 ID:rKsQxRlw

特ホウ王国に出てたなそういや

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/25(火) 20:45:40 ID:YnTD7GQZ

まじ？

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/25(火) 20:48:06 ID:YnTD7GQZ

・・って本題忘れてた。
替え玉に個数制限ができたらしいが誰か体験した人居る？

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/25(火) 21:19:17 ID:0ujTISq7

特ホウ王国、藤井恒久アナがレポーターでした。
ネタがギター関係だったと思いますが、藤井アナが最後に
「ラーメン　も　おいしいんですよ～」と言っていたので翌週佐保踏み切り脇へ早速いってみた。
全国のラーメンができるとメニューにあり一緒に行った父が驚いていた。
もう十年以上前のこと。

その父も先月他界しこの世にいない。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/25(火) 21:50:09 ID:YnTD7GQZ

へえ～
なにわ友あれだけじゃなかったのね。

あと、２年ほど前だったか、夕方の情報番組で鴨ラーメン作ってたのは偶然みた。

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 00:50:40 ID:uMBhNh08

誰も替え玉しないのか

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 02:00:06 ID:8N56T5Z+

昔から替え玉あったっけ？
とん塩でできるならしたいんだけどできるのかな？

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 09:06:39 ID:uMBhNh08

替え玉は相当昔からあるし、１人何玉でもよかったみたいだけど、
今は制限ができたみたい。
儲けにつながらないからかな。

夢街道とは違うと思ってたのに（ﾉД｀）・ﾟﾟ・

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 14:34:59 ID:0nFG8bEG

前は替え玉100円だったけど157円に上がってる。
材料が変わったかなんかしらんけど、
あの濃厚スープならムテの100円の麺のほうが遥かにマッチするぞ。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 23:00:06 ID:buKffk4c

生肝ユッケ最高！！

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 23:05:17 ID:9gi49WH2

あの獣臭いスープで替え玉なんて
ありえねっつーの

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 23:11:37 ID:iIsQH59S

今週の創作はなかなか良心的な価格だな

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 22:00:13 ID:huc8zwpj

ミニ丼と抱き合わせでなきゃ850円に出来るだろ？

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 22:15:13 ID:uIkqFrO3

郡山に豚の骨か～

創作始めたのも差別化計るためなんかな？
とんこつ同士じゃかないっこないってことで。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 00:11:22 ID:mzZq1dGx

創作って値段相応の味？
それとも、大量生産できないからあの値段？

評価のいいやつは定番化して値下げしたりしないのかなあ

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 00:40:39 ID:TpU/AhSN

醤油ラーメンはおいしいし、６３０円は安いと思う。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 21:29:59 ID:2vhmIuAf

高価な材料使ってるから高くなるんじゃない？

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 21:42:43 ID:8ESEZOdT

高価な墓石を建てるより

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 22:47:47 ID:Ivwr2Sco

下手でも手で編んだほうが素晴らしい

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/04(木) 05:30:16 ID:OQcdNwQy

京都の福三ラーメン600円を見習って欲しい。

「どんな店のスープも再現できるスープの魔術師」を名乗るなら、
同じ価格の材料で同じレベルの物を作ってみせてくれ。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/04(木) 06:46:12 ID:q0mOkayS

>>173
よく言った！

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/04(木) 07:36:36 ID:XqVdNzMU

福三はうまくなかったぞ
客も入ってなかったし
まりおはうまいの？

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/04(木) 08:23:19 ID:q0mOkayS

魚だし醤油のレベルは高かった。
奥さんの実家が煮干し系ラーメンを作っていたらしいので、
そのノウハウを生かしたんでしょう。

これは京都から食いに出かけていったほどのレベル。

今の鶏系は・・

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 02:33:48 ID:CaSieRuG

豚の骨いってきた、あきらかにマリオと値段、サービスが違ってた
味はマリオのほうが好きなんだけどムテツのほうがありゃ流行るはずだわ、いやホント

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 08:30:48 ID:E6PGtPgB

豚の骨か～
何度か行ったけど、注文してから出てくるまでが速い。
あの規模にしたわけがわかる。

俺も味的にはまりおの黒七味豚塩の方が好きなんだが、
昼営業無し・煮詰めはもうしない・替え玉１個までとかどんどん制限が出てきて、
ついよそに足が向いてしまう。

値段は言わずもがな。まりおの創作ラーメンは倍ほど高い。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 10:01:56 ID:oRZHlE50

東京でもあれだけ高い店はないよね。

まえ書いてたよな、
「ラーメンの上限は＊＊＊円だと思ってる」とか。
確か780円とかそれくらいだったけど。

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 12:45:34 ID:eLiVKz22

あの接客もおそらく他に無いものと思われ

豚の骨は赤迫店長が客の一人一人に自分の手でラーメンや替え玉を渡したくて始めた店。
工事関係の客を自動ドアの電気切って締め出して武勇伝にするようじゃ、勝負にならんな。

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 17:04:22 ID:eUleEnDr

ここは終わってるよ

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 23:32:03 ID:d3UYH4Dh

創作ラーメン好きだが今回はちょっとイマイチかな・・・

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 23:59:35 ID:zwdpznMd

>>178
＞煮詰めはもうしない

ちょちょちょっとなんなんですか、その話ｋｗｓｋ

184 ：：2007/10/08(月) 01:52:31 ID:kS894Fi7

フライドチキンカレー、あの量で680なら満足だな。
カレーはご飯大盛りには出来ないの？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 09:37:08 ID:oJOUXL3s

煮詰め好きで良く頼んでたんだが、あるときバイト君に、
「煮詰めはもうしないんですよ」と言われた。
客は俺の他に２名。忙しい時間帯とは言い難い。

お客様の好み、わがまま何でもおっしゃってください！

なんて掲示板で言ってたのは何だったのかと。
>>179も書いているが、ラーメンの値段に関する講釈といい、
前言撤回が多すぎる気がする。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/10(水) 17:44:17 ID:3wzTZBU3

もはや「俺の好み客になんでも言うよ」てな店になっちゃったな、
昔はホントよかったのに…

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/10(水) 18:44:14 ID:kD5SZGwm

閑古鳥な店なら店主も接客術について再考するんだろうがこの店はみんなが
思ってる以上に繁盛してるからね～。今のスタイルを貫き続けても
ついてくる椰子はついてくると思ってるんでしょう。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/11(木) 00:03:54 ID:z/j2UgOp

煮詰めってなに？

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/11(木) 00:46:50 ID:bVZnH17a

釣りでなきゃ教えるが。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/12(金) 15:59:45 ID:MqXsRMrn

結局、創作路線で儲かってるからこれでOKなんかな。

あー不器用だけどいい店だったのにな。
サイナラ。

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/13(土) 01:17:39 ID:Jh+OTHUs

葛切りみたいなほとんどスープののらない自家製麺出してた４年くらい前のまりお。
この頃がいちばん好きだったかな。
あまり美味くはなかったけどさ。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/13(土) 08:28:27 ID:z8T1GSYs

>>191
あの頃の素人っぽい麺とスープはなかなか旨かったな。

しかし、ごく最近出し始めた新開発の麺もなかなか旨いぞ。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/14(日) 09:27:45 ID:9V789VCg

で、替え玉制限てマジなん？
たまたま麺のストックがあんまりない日（そんなのもあり得ないが）だったってことはないの？

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 14:38:57 ID:ikUlsuU0

この前２玉食べたで。
その先は分からんが・・・

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 18:57:29 ID:geduDqM1

過去のレスでは、大盛りは２玉まで替え玉ＯＫとか言ってたらしいな。
普通盛りは１玉までとか。なんじゃそりゃ。

>>194は大盛り頼んだん？
でなきゃ半年くらい前の話か・・

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 21:19:36 ID:KWbPCO81

>>195
いや、つけ麺食べた。
１～２ヶ月前の話で行ったのは深夜。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 22:12:21 ID:geduDqM1

そうなんか。
つけ麺はまた別ルールってことですかね。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/19(金) 20:59:20 ID:LmUQdoru

こんどはフグか。

鑑別済みのやつなんだろうな。
さすがにフグ調理の免許は持ってないだろ。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 18:43:05 ID:CnS1QLR9

>>198
採算とれんのかいなｗ

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 23:30:09 ID:GkwbzQn/

採算合わない物出すような人は、替え玉制限しないよ
そして、何よりフグはピンキリ、鴨はたしか中国産だったよね

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 23:34:06 ID:APqFyYDO

中国産．．．(((( ；ﾟДﾟ))))

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 19:33:37 ID:ZkjrW4Zw

>>195を直に聞いた俺。

なんか常連客らしい奴に、店長が直接、替え玉はふつう１個、大盛りは２個までとか言ってた。
おいしく食べて頂くために云々とか理由つけてた気がする。

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 22:18:09 ID:wTMxTy4t

え～！！！！おいしく食べて頂くため？おいしく食べて頂くため？おいしく食べて頂くため？
前まで「食べ物はおいしいと思うのは十人十色」「客のわがままを聞くのがサービス業」って
言うてたのは詭弁なんだ・・・ショック

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 00:02:42 ID:xZ2QHRfk

で、結局フグはどうやったん？

書き込みがないのが気にかかるが・・

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 06:05:22 ID:WvztAe0u

原価を考えると妥当な値段、とか言っても方向性そのものがずれてきてないのか？

キャビア入りのおにぎりを作ったらそれなりに旨いものになるが一個500円になった、というようなのと同じ気がする。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 06:54:12 ID:xZ2QHRfk

独自性を出してるんじゃないだろうか。
余所じゃそんなことしてないからね。

それより接客をどうにかして欲しいといつも思っているのだが。
昨日（日曜）の昼も凄かったぞ。

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 09:24:22 ID:B/hueUTh

キャビア入りのおにぎりなんか旨くないわｗ

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 18:13:29 ID:pFb9PUBA

>>207
いやウマいと思うよ、好みだろうけど塩加減が絶妙ならかなりウマいと思う
ま、スレ違いなんでアレだが、結局マリオってキワモノ屋になってきてんだな
他が使ってない食材を使い、毎週新メニュー出さなきゃ客呼べない
昔はいい店だったのになぁ、なんで今の店はあんな作りにしたんだろう？

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/22(月) 20:29:36 ID:xZjyHIK9

>>206
日曜昼の詳細希望ｗ

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 21:09:17 ID:SZhLU8RO

１．.ジャージで入ってきた１人客
　　注文のタイミングをはかっていたようだが、少なくとも20分は放置されてた。
　　イラついてる様子もなかったので常連なのかもしれないが、してみるとこれがまりおのデフォなのだろうか。

２．座敷の夫婦連れ
　　長い間待たされてやっと注文したのはいいが、その後10分くらい経ってからバイト君に
　　「あの、注文うかがいましたっけ」
　　みたいなことを聞かれ、二人呆然。

３．その隣の座敷で食ってた男*2女*1の３人組
　　こちらも常連だろうか、１人が食していたのは噂のフグラーメンらしき物。
　　んで、スープを持ち帰ろうとバイトのおばちゃん呼んでたが、全然要領を得ない。
　　持参したペットボトルまで見せて、「スープ持ち帰りたいんでじょうご貸してください」
　　とか言ってるのに、「水が欲しいの？」みたいな返しを延々されて押し問答風。
　　最終的にどうなったかは知らない。

　　てかここまで観察できる俺らもどれだけ待たされてるんだよ。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 22:47:30 ID:FBwteyca

レポ乙。

会員制にすればいいのにとマジで思う。
知らずにとか、雑誌を見て遠くから足を運ぶ一見客が気の毒だ。

212 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/10/23(火) 22:55:53 ID:4HJOVlob

>>210
そんな店の対応
激混みの状況でもありえないよねｗ

客も客で（たとえ常連だろうと）
よく、何も言わず座ってんな。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 23:22:26 ID:o423atRb

ミクシ見てると、土曜の昼前に寄った常連が3時前まで居座ってるぞ。
「食べたら即退店」は常連は例外なのか？

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/23(火) 23:48:33 ID:OtS6xrdA

平日の割と暇な時に店来るなり新聞広げて
何も注文してないのにラーメン屋とは思えない
小料理を何品か店主が出し始めたの昔に見たけど
あれは常連ブロガーだったんだろうか

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 15:31:33 ID:Q/86KYhP

鍋？

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:36:18 ID:CP377tKF

まりおはおいしいんやで

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 22:56:52 ID:XYVVJZWg

まりおは居酒屋やで

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 06:46:55 ID:0gvrn9O5

最新レポあればよろしく。

219 ：菖蒲池：2007/11/04(日) 09:04:54 ID:F7gvpwQF

まりおの豚塩をはじめて喰ったが、天神旗の老塩に似ているな。
1年前に比べて旨くなっていた。

しかしカウンターで観察していると、まりおのオッサン、
電子レンジを使いまくりなんだな。

いや、別に文明の利器を利用してくれて構わないんだけど、
イメージはよくないんだよな。レンジでチン！て。

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 12:09:58 ID:rU9ZuIZ+

・焦げ付かない
・比較的均一に加熱できる
・水分の多い食材の調理に向いている

と言った点で電子レンジを使うのはたいへん合理的なんだが、
これだけ家庭に普及した器具だと確かにチープさが漂うな。

俺も最初見たときは「おいおいチンしてるぞ」とか思ったしな。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 00:43:10 ID:NctoCclK

毎回の事なのになんであんな出し入れしにくい
高い位置に置いてるんだろうなw

222 ：菖蒲池：2007/11/05(月) 01:09:07 ID:r/S1tuFF

>>221
チン！しているところを見られたくないんだろうか。

一度、豚塩ととんこつを間違えるオーダーミスがあって、その時まりおの
オッサンは、とんこつのスープを別に用意して、そこに豚塩のラーメン鉢から
麺と具をごっそりとんこつの鉢に移し替えて、電子レンジで伸びた麺をチン！
してから客に出していたな。

知らぬは客ばかり。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 01:13:21 ID:jUq176R5

レンジ舐めんな
親子丼なんか鳥とタマネギとダシ入れるだけで
びっくりするぐらい上手く作れるんだぞ。
最後に卵入れてからの加熱にコツがいるけどな。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 01:18:23 ID:bGTw/OLG

>>レンジでチン
イメージと言えばラーメンて化調使うのもいいし（無化調信者じゃないし）
チンは俺もそれは新しい調理法でいいと思うんだけど、俺的にはそれよりもカウンターとかに
座ると出汁の素？やら、昆布だし（液体のビン？）とかが丸見えなのがなんだかなぁ
ラーメンじゃなく、夜の居酒屋メニューに使ってる物とは思うんだけど、なんかイメージ
悪い、まあ隠さず男らしいっちゃ漢らしいけどさw

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 01:20:40 ID:bGTw/OLG

>>223
誰も電子レンジをバカにしてる訳じゃないよ(^^;

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 16:46:06 ID:ceMbJZBe

その通り。電子レンジは非常に有能な機械。
>>220にあるように、ラーメンの出汁取り等に使うのは理にかなってると思う。

ただ、誰でも使えてお手軽なだけに安っぽく見えてしまうと言ってるだけのこと。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 19:03:19 ID:Jil7I6Rd

電子レンジの人気に嫉妬

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 15:47:44 ID:UWTerNHm

まあラーメンにレンジ駆使してるのはここだけだろうな。

以前テレビで紹介されてたとき、鴨のミンチらしき物を丼に放り込み、
レンジでチンして出汁をとってた。

ええっ、あく取りしねえのかよ！
生臭そうだぜ！

って思っちまった。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 16:20:20 ID:2XAxHL2N

普通は小鍋で再加熱だよな

230 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/11/07(水) 21:47:38 ID:KsGpj/FY

マニュアル通りのチェーン店ならレンジ使おうが
別にどーでもって感じだけど
この店、ＨＰ見るとウダウダうるせーこと書いてあんじゃん。
あんな能書き垂れてるくせに電子レンジ使いまくりって
もうその時点でレベルが知れるっつーか。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/07(水) 22:32:24 ID:jpnQFSVP

一般的なイメージでいうと
やっぱり230が言うようなチープなものなんだろうなあ

直火だとスープによっては
高熱にすると風味が落ちるけど
レンジだとそうならないとかおっさんは言う

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/07(水) 22:40:11 ID:ZczIY/LX

電子レンジって、分子を振動させて発熱させるんだっけ。
外から熱を加えるのとでは味は変わるんじゃないのかな。

日本に限らず、まっとうな料理店で
調理に電子レンジを使ってるって聞いたこと無いと思うが。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/07(水) 23:50:44 ID:gDelM4wQ

スープを酸化させないため、とか

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 00:29:43 ID:25DSC92C

そんな店に藻前らは千円以上の金出してラーメソ喰ってんだよな
雑誌に載って客増えてウハウハだな店長、羨ましいぞテンチョ、がんばれw

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 11:37:17 ID:y8xh8k+m

＞日本に限らず、まっとうな料理店で
＞調理に電子レンジを使ってるって聞いたこと無いと思うが。

無知乙
美味さはもちろん速さも要求される食の現場でレンジ使わないなんて
よっぽどのこだわりのある店じゃなきゃありえない

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 12:15:44 ID:dP/JjDP1

よっぽどのこだわりのある店じゃなかったのか

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 17:29:21 ID:JUNxkqDv

>>235
だからさあ、「よっぽどのこだわりのある店＝まっとうな料理店」
のつもりで書いてるんだけど。日本語弱い？
人に無知とか言えるレベルかっての。アホが。

まあまりおなんて常連相手に能書き垂れる為に創作作ってるだけで、
本来の味の優先度なんて低そうだけどな。
その意味で>>235は間違ってないんじゃないのｗ

238 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/11/08(木) 18:38:08 ID:reaW5pQk

>>235
とりあえずまっとうなラーメン屋では見たことないね＞電子レンジ
他の人も言ってるけど
味にこだわってるラーメン屋で
電子レンジはあり得ない。
しかもそんなモンを1000円以上で売ってるって
詐欺同然だな…。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 19:22:19 ID:HIvkRu7u

水・材料の量や加熱時間、出力（Ｗ）まで研究を重ねたうえで、
「この食材からの出汁とりには電子レンジが最適だ！」って結論に至ったのなら文句は言うまい。

ただそれなら、ヨソもこぞってレンジ使ってるはずなんだけどな。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 20:46:35 ID:ca/Raqfg

居酒屋メニューとかからあげをレンジでチンしてだしてるなら
さすがにちょっと嫌だけど
あくまで出汁とりや、風味を損なわずにスープを加熱させるのに使ってると
おっさんは言ってるからいいんじゃない？

まあ、普通にどんぶりをレンジに入れてるところを
目撃しちゃうと、この店大丈夫か？と思っちゃうだろうけど・・ｗ

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 05:19:37 ID:im2QfcVG

直火だとどうしても熱いスープに冷たい具を入れて煮るから
中まで火を通すときにエキスが逃げすぎたりするので
温度を管理して長時間かけて調理したり、
表面を焼き固めたり鶏肉には鶏のスープで煮たりと手間がかかる。
レンジだと肉もスープも同じ温度で上がっていくので
短時間でダシを取りつつ具としても良く仕上がる。
一度直火とレンジで生の鶏肉を茹でて見ると違いが解る。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 11:13:37 ID:TyB1D1k9

>>237
お前の見識の狭さはよく分かったｗｗ

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 12:25:46 ID:L6vp/dVv

>>237
無知の無知ｗ

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 17:13:20 ID:l0VjiFrj

単純に店長自身がアツアツのスープじゃないと気がすまないというのもあるんだろうね。
見てる限りだと普通のラーメンまで毎回チンしてるし。
そういう意味ではスゴイと思う。
普通そこまでやらんよな…。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 17:34:49 ID:TyB1D1k9

ラーメン屋でレンジ、ってのが珍しいだけ
飲食店全体で見ればレンジ調理なんてあたり前
リッツカールトンでも使ってるってｗｗ

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 20:07:55 ID:jTI7Ciph

ホントなら>>245さんが正論そりゃそ－だと我に返ったね。こりゃ
アンチ書き込みに感化されて全否定に走るとこだ…ってオイオイ,それでも俺は
この店の注文取り放置プレイは許さね－!

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 00:10:22 ID:D7vlq83d

オッサン憎けりゃレンジまで憎い、だなw

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 03:10:51 ID:un4K4POj

だいたい酒をカンするのに直接火にかける奴はいるまい。
湯煎するのが常識。繊細な日本酒は変質するからな。
なべ底に直接火が当たるとダメなんよ。
繊細なスープなら湯煎で温めたいぐらいだが
レンジなら完璧じゃなくてもそれに近いことが出来る。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 03:50:53 ID:66ribGZ1

さっきLO前に来た客が「もう終わりました」って追い返されてたぜ。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 07:50:16 ID:mh7OPe7l

>>249
さすがやな…(笑)
シンジラレナーイ！

というよりそんなことを書いても大丈夫なんか？
閉店間際でも他に客はたくさんいたん？
もしそうじゃなかったのなら、特定される可能性大やで。
別に脅すつもりはないけど、あのオッサンってこういうことは結構根に持つタイプっぽいし。
まぁでももう２ちゃんは見てなさそうやし大丈夫かな。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 22:02:50 ID:9UvWOl/x

絶対見てるって

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 22:59:54 ID:HtEKyitf

見てるんだったら、注文取りに来るのが遅いのと食器を片付けないのは直してくれよな

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 23:28:44 ID:rTwTtwfV

なんだレンジでチンを必死に擁護してたのおっさんだったのか

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 07:46:47 ID:fum9fUJ/

「関西各地から沢山のお客さんがお見えになられて創作ラーメンを食べはるので
客単価がかなり上がっています」って書いてたな

原価ギリギリの値段だと言うようなことをいつも能書きで言ってたんじゃなかったか

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 09:30:47 ID:g8gleVM/

>>254
何が言いたいんですか？
創作ラーメンは最低でも1000円するんでしょ？
1200円(笑)だとラーメン２杯分やからね…。
そりゃ客単価が上がりますやん。
原価はまた別の話だよ。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 17:00:47 ID:Rx6Fw+kU

そうですね。
単価は単純に客が払った金額。

ただわざわざそういう事書くってことは、
創作は随分儲かってるってことやね。

257 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/11/11(日) 20:58:28 ID:JqiHXGfd

どっちにしても奈良のラーメンの代表がコレって
レベルが知れるよな。

俺、東京の人間でホント、良かった。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 21:40:08 ID:Rx6Fw+kU

代表じゃねーYO！

259 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/11/11(日) 22:06:37 ID:JqiHXGfd

>>258
そうなんだ。そりゃ失礼しました。
関西ってラーメンのレベルが全然低いってイメージあったんで
このスレ見つけた時に
「へー、関西でもラーメンに拘ってるラーメン馬鹿一代の店があるんだ。
是非、行ってみたいな」って思ってたんだけど
なんかホントは金儲けメインぽいんで萎えちゃった。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 22:32:33 ID:Rx6Fw+kU

もし行く機会があれば、予約などせず、
かつ遠方から来たことを伝えずに入店してみて欲しい。

ほんとうのまりおを見て欲しい。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/12(月) 18:29:00 ID:svcFKuQy

まさにそんな感じで先日行ってきて、何ともいえない寂れ感を満喫してきましたｗ
因みに店主はいなかったけど。
ラーメンは旨かったです。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/12(月) 23:46:46 ID:KIn2konZ

え？店主以外がラーメン作ることあるの？

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 02:06:59 ID:OZauLj55

店内の照明が暗い。
夜行くと気にならないが、昼行くと感じる。
店舗運営工夫したら、もっともうかる。
レギュラーメニューだけで。
こってりがきつそうな中高年が来店したら、醤油や塩を薦めてもいいかも。
こってりにやられたら二度とこないから。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 08:46:32 ID:FsWcXT5/

俺が経営者でオッサンが雇われでなら、そこそこ売る自信あるぞw

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 16:38:37 ID:l8yd72BS

あなたが経営者になったら、まず何を改善しますか？

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 19:41:55 ID:jSra+HDp

閉店の準備を進める

267 ：菖蒲池：2007/11/14(水) 03:05:21 ID:43wYBzzh

黄色のコップを止める

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 10:09:57 ID:TBmA/S8D

メニューを整理する
もはや全貌がわからない…

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 13:17:20 ID:WX1KrAGD

>>262
普通に女将さん（？）が作ってたよ、今は短縮営業になったけど、以前は営業時間長かった
からね、テンチョいない時間もあったから

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 22:16:58 ID:ufRdURpX

接客に関してはもう根本から叩き直す必要が有るから、無鉄砲で全員一ヶ月修行させる

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 04:02:01 ID:NzSeAjoM

今度はウニラーメン、1890円だそうだ。
なんかもう暴走と言っていいんじゃないだろうか。

ってかこんな時間にまりおチェックしてる俺って・・

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 06:56:03 ID:/RMbruQo

ウニやフグの一番うまい食べ方は、果たしてラーメンなのだろうか

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 15:40:53 ID:rEOwAc+T

そのうちフカヒレに手を出しそうやな

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 16:03:00 ID:P+7KZ+bw

もうやってるよ。
ずいぶん昔だけど・・

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 22:57:04 ID:lzyGLQyy

>>255
おそレスだがその後に

>お昼閉めているのですが
>去年よりほんのわずかしかマイナスになっていません

と続いてるんだ。
儲けがかなり多いってことだな。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 23:13:26 ID:P+7KZ+bw

ここから読み取れることは、

・昼営業はとてつもなく儲けが少なかった
・創作路線変更後はとてつもなく儲かっている

のどちらか、もしくは両方ってこと。
昼営業で利益が出ないのならとっくにやめてるハズだから、
後者ってことなんだろうな。

ほとんど原価みたいなこと言ってるけど、やっぱ創作、もうかってんじゃん。

277 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/11/16(金) 23:18:57 ID:ZRWPmNIA

儲けてるかどうかはともかく
「いい素材・高い素材を使ってるから値段も高いです」
ってのはレベル低いと思う。
東京は、いい素材使ってて安くて美味しいラーメン屋たくさんあるのに。

ここを読めば読むほど
まりおって井の中の蛙だなぁ、と感じるね。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 23:26:49 ID:P+7KZ+bw

競争相手が少なかったからね。

ただ、無鉄砲が進出して看板だった豚骨のメッキがはげ、
アッサリ系も華山、あまのじゃく、いふりに太刀打ちできない。

だから週替わり高額の創作という奇手に出るしかなかったんだろう。

279 ：菖蒲池：2007/11/17(土) 12:53:32 ID:vIW8iV8Z

まりおのラーメンは正直飽きるからな。
だから週替わりでメニューを変えることにしたんじゃないか？

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/17(土) 14:28:23 ID:fiwz0Mac

なんや？もう㌧塩は食えんくなったんか？

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/17(土) 14:41:45 ID:tkUWEyA2

マグナムどとんこつからトン塩っどう変化したの？

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/17(土) 18:38:21 ID:aZod5iro

マグナムどとんこつと豚塩は併売してた。
マグナムの方は何かフロートがあったような気がするな。

283 ：菖蒲池：2007/11/18(日) 04:38:24 ID:5LbPXcdK

・とんこつ（あっさりとこってり）
・とん塩
・スーパーまりお流
・とんこつ系の何か

上記5種の違いがよくわ゛がらん。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 10:23:52 ID:IOTj1SmK

マグナムどとんこつでしょ？
俺も詳細ｷﾎﾞﾝ

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 10:43:22 ID:tmn55bQB

>>284
詳細ってももう売ってないけど・・

確か茶色の、香ばしめな油（５５５のタマユみたいなもん）が浮いてたな。
それ以外の違いは分からなかった。

いっとき、豚頭のラーメンも作ってたな。これはちょっと薄かったか。
まあ、思いつきであれもこれもやってすぐにやめちゃうのは今に始まったことではない。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 14:54:41 ID:zRvoBUSB

思いつきに能書きをつけて千数百円で売るのはやめて、
600円台のレギュラーとんこつだけで直球勝負してくれ。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 15:57:54 ID:tmn55bQB

>>286

それに関しては>>278だろうな。

加えて、楽して儲けるためにはいろいろ能書きつけて、
一品あたりの利益を多くすればいいことに気が付いた、ってとこだろう。
薄利多売はしんどいからな。

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 23:49:31 ID:f9d/6EJv

あのおっさんいつ行っても居るんだけど
ラーメン作る人は店主しかいないの？
それなのにあの営業日数であんな遅くまでやってんの？

289 ：菖蒲池：2007/11/19(月) 00:22:27 ID:S1U0U7rh

>>284
今日メニューを見てきたが、

・とんこつスペシャル

だったわ。
とんこつ系5品の違いはさっぱりわからん。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 00:35:40 ID:3XSLmPfu

>>288
つか269嫁、店長以外も作ってる、ちょっと前のログも読めないのか基地外が
いない時に行きたければ土日の4時頃いけやボケ

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 07:01:46 ID:3bEYOqx4

>>290
何で気が立ってるんだ？

オーダー取りに来るのに３０分待たされたのか？
一度オーダーしたのに、すっかり忘れられていたのか？
４品注文して３品しか来なかったのに、レジでは４品分の金を取られそうになったのか？
ラストオーダー前に店に行ったのにもう終わったと言われたのか？

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 14:48:44 ID:fNihLASs

そりゃ気が立つだろうな（ｗ

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 18:41:40 ID:8vjpgnvY

常連の俺に対してでも注文を聞きに来ず放置するバイト。忙しいのかと思いきや
店主はよりヘビ－な常連客とヨソのラ－メン屋の話で盛り上がってる。この店は
それが日常風景。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 18:44:37 ID:3XSLmPfu

>>291
スマン、全部当てはまってイラついてしまった、ゆるしてくれ

295 ：菖蒲池：2007/11/22(木) 04:12:11 ID:Qj9A1Qrb

今日まりおに行ったら、見慣れない新人が入っていた。
どうも誰か辞めたので、急遽補充したらしい。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 08:07:09 ID:AEKNsYbG

メガネかな～

豚がオープンしてから行ってないな．．．

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 09:16:43 ID:2WmGAc9K

メガネがやめたならひさびさに行ってみるか・・・

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 18:39:44 ID:0R9n/KsB

>>297に禿しく同意

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 19:30:04 ID:e0m2vfgL

ひさびさか・・

接客は当時よりさらに悪化してることを肝に銘じて行くべし。

300 ：菖蒲池：2007/11/22(木) 21:11:42 ID:uWjmeFto

メガネ君は辞めていない。
誰が辞めたのかはオレもよーわからん。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 22:10:54 ID:u6VHQ8pP

昔いた女の子といい、メガネ君といい
どう考えても接客に向いてない人格の持ち主をバイトに雇う店ｗ

鳥料理の髭の人と奥さんはまだ愛想いいと思うけどなあ

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 02:55:46 ID:J9rmBikM

>どう考えても接客に向いてない人格の持ち主をバイトに雇う店ｗ

そうだよね。
で、何かトラブルがあるとあの子は実は××なんで～とか、
人に言えない事情があるんでメールくれとか。

そんなに問題があるならそもそも雇わないか、裏方オンリーにするかしないと。

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 08:29:31 ID:YbU4Vufn

愛想いいのは常連とラオタにだけ。

304 ：ベギラゴン：2007/11/25(日) 09:28:18 ID:3UurPggx

前後のレスは読まないそれがポリシー
店に行くのは半年に一回

メガネ辞めたのか叩いてよかった

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 10:12:19 ID:81PlUlOM

いやいやいやいやメガネ君はまだマシでしょう。というかオレ的には問題なかった。

しかしこの間、気の迷いでふらっと寄ってしまったが新しいバイト君すげえな。
「自分のやり方に疑問を持たない人」を選ぶとああなるのか。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 11:50:39 ID:vib4RWp3

まりおのバイトは「朱に交われば赤くなる」のか？
それとも「類は友を呼ぶ」のか？

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 12:25:06 ID:81PlUlOM

>朱に交われば赤くなる
ってのはないな。

たとえばまりおの何たるかを知らずに面接に行っても、あの駐車場に車止めてカンバン見たら、
オレならソッコー引き返すぜ。

まず、そういうのがいろんな意味で（←ココ重要）気にならない人が面接に行き、
その中からおっさんが使いやすそうな人を雇ってんじゃねえかな。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 12:52:17 ID:yl58V722

メガネ君をマシに感じる人がすごいと思う新人の子は一体・・・

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 18:16:58 ID:vib4RWp3

で、おっさんの名字の件だがやはり半島or大陸出身の方でしょうか？

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 09:27:34 ID:kM1I2Fry

押熊時代の東京ラーメンと究極の中華そばは美味かったよ。
あと幻のビーフカレー辛さ10倍も美味しかった。
今じゃカレー辛くしてって頼んだら普通の辛さの持ってきて
辛くしたかったらハバネロソースかけてって・・
珍しいラーメン作って常連に絶賛されたいのか？
昔のこだわりを思い出してほしい。

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 15:00:14 ID:b58/mu46

幻のビーフカレー美味かったよなぁ･･･
あれは一流ホテルでもなかなかないクオリティだった

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 15:11:19 ID:FybENKZM

元気一杯だっけか？
噂には聞いていたが、よりにもよってまりお掲示板に貼られるとは。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 23:15:13 ID:s2vYq9Mm

カレーは本当にうまかった。
まりお行くたびに、嫁にカレー持ち帰ってくれと言われたもんだ。

しかしそのカレーも妙に辛くなりクドくなり、何だこりゃってレベルになっちまった。
まだまりおにカレー食いに行ってる奴っているんだろうか。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 00:00:15 ID:Rs9FsZxz

>>313
その気持ちわかります。
たまに元に戻ってるかもと期待していくんですが・・・残念でなりませんね

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 00:06:40 ID:Fr28PcUW

なぁなぁ、おっさんここ見てるの知ってるんだよ、
こんだけ書かれて自称職人のプライドがよく許すなぁ？ええ？

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 05:28:31 ID:DtH9kIff

どんなに美味くてもカレーじゃ雑誌が取り上げてくれんのや。

次の創作ラーメン予想
・松茸ラーメン
・松坂牛ラーメン
・イクララーメン
・カズノコラーメン

値段の高い素材使って奇をてらう
先生って呼ばれたいんや！

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 06:05:30 ID:1b4aSvBz

職人を名乗りたいなら能書きじゃなくて
黙って味だけで勝負するのが本当

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 07:52:57 ID:2tmaxeg8

タラバガニラーメン
イセエビラーメン
フォアグララーメン

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 08:31:06 ID:mSe9uT7w

マジな予想をするとさ、

鮭ダシでトッピングがイクラの親子ラーメンとか企画すると思ってたよ。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 11:30:13 ID:k4abwDjD

今年の流行語大賞に

「プレミアム」
「ガツンガツン」
「美味しいでしょ～？」

がノミネートされたそーです。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 12:31:15 ID:n9jeyNWb

>>316
俺的に予想すると「大和肉鶏」と「大和茶」をつかったラーメン、これくるんじゃね？

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 16:21:45 ID:DtH9kIff

プレミアム猪骨ガツソガツソラーメソ

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 19:07:50 ID:k4abwDjD

プレミアム人肉ガツソガツソラーメソ

店主
「美味しいでしょ～？無断駐車したサラ金の客からいい出汁が出てるでしょ～？」

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 19:22:41 ID:mSe9uT7w

こえー

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 20:03:37 ID:DzX2959X

カレー鍋風かつおだしガツンガツンラーメン
麺は枕崎に使っている太麺。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 20:20:29 ID:mSe9uT7w

カレー鍋風だったのか。
掲示板には節系の魚ガツンガツンラーメンとしかなかったが・・

とうとう注文してみなけりゃわからないってとこに達したのか。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 21:26:50 ID:pZ4yW0Ml

よくテレビとかで5万円ラーメンとか作る店出てたりするけど
このままいくと5000円クラスのラーメンとかは普通に作りそうで怖い

328 ：325：2007/11/28(水) 22:01:28 ID:DzX2959X

>>325
いえ、316あたりからの流れでこんなのあったらな～っていうのを書いただけです。
節系の魚ガツンガツンラーメン先日食べましたよ。
おいしかったけど、ノーマル醤油ラーメンとの420円分プレミアムは感じませんでした。
創作もいいけど、630～840円あたりの基本系ラーメンにも反映してほしいなと思う今日この頃。

329 ：328：2007/11/28(水) 22:02:26 ID:DzX2959X

×>>325
○>>326

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 22:38:33 ID:mSe9uT7w

>>328
そうでしたか。
全然ネタっぽくないのと、たまたま今回の創作が節系なんでリアルかと思いましたよ。

しかしまあ、ここでズバリ当ててみるのもおもしろいですね。
店長意地になって、絶対違う物作って来ると思うけど。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 06:43:07 ID:kJ0npW9O

創作と称して他店で普通に出してる魚系ラーメンを高く売るのはねえ…

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 08:15:59 ID:mwII0h0+

>>331
言うな。みんなが思ってることだ。
プレミアムとはいうもののその実、レギュラーなら仕入れ先との交渉で安くできるであろう食材が、
思いつきの単発で作ったりするから調達に費用がかかるだけのこと。

だからプレミアムで何を作ろうが、
豚骨は無鉄砲に負け、
醤油は豚菜館に負け、
塩は華山に負けることは目に見えてる。それでいて価格はぞろ高いだろう。

奈良にラーメン屋が一軒しかないのなら週替わりの創作はたいへん有り難いが、
そうではないのだからそれぞれを売りにしてる店に行った方がいいだろうな。
奇をてらったラーメンを食べに行きたいのなら話は別だけど。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 14:41:37 ID:cyPzmzFR

麺を元に戻してほしぃですスープも少し薄くなったかな？

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 19:24:55 ID:hInJBBJV

プレミアムを謳っていたときはまだよかったのかもねー
創作になってからなんかずれてきた気がする

まあ、たまにレギュラーにしてほしくなるような
ヒットのやつもあるんだけどね

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 23:28:28 ID:mwII0h0+

>まあ、たまにレギュラーにしてほしくなるような
>ヒットのやつもあるんだけどね

あるねえ。
俺的にはやっぱり鴨系、節系かな。

でもさ、まだ昼営業してたときに子供連れて行ったら露骨に嫌な顔されたんでもう行かない。
16時頃の客がほとんどいない頃合いを見計らって行ったんだが。

掲示板では、自分は子供好きなんで云々とか書いてただけに残念でならない。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/30(金) 00:03:38 ID:a4dDHD0g

ラーメンはやっぱある程度B級ゾーンを保ちつつやって欲しいなぁ
単価の高い食材の勝負なら腕のある料理人の方が旨いもの作りそうだけど

337 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/11/30(金) 22:19:18 ID:3Os/fwqX

単価の高い食材を使うって発想の時点で
もう貧乏くさいというか。
ラーメンの本質を全く理解してないとしか…。

いや、まりおが高級食材使いたがってんのか
どうか知らないけど。

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/30(金) 22:47:25 ID:l1eKAM2I

使いたがってるよ。

創作とかプレミアムとか言い出すずいぶん前だが、フカヒレラーメンてのをやったことがある。
当然レギュラーじゃないんだけどさ。

ただな、やっぱフカヒレってのは基本的に出汁がとれる性質の食材じゃない。
それに、アンモニア臭いっていう欠点がある。
それをラーメンに使うってのは・・単にトッピングに金をかけてるってだけの事なんだよな。
サッポロ一番でもキャビアをのせれば\5000ナリ～ってやつだ。

鴨ってあたりはその着眼点におおって思ったが、
フグだのホタテだのウニだのっていうのはもう単なるこけおどしに過ぎないな。
珍しいラーメンだってどこかに取り上げられて、チヤホヤされたいってだけのことなんだろうよ。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/01(土) 05:55:12 ID:3C2rMa6E

本当に実力が有る店なら600円台のラーメンで客がつめかけて、
それで採算が取れてるはずだ。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/02(日) 01:05:48 ID:bN7FZWiG

そうっすね。
よく書かれてるけど、やっぱり棲み分けだろ。

昼営業で600円台のラーメンではよそに勝てなさすぎるんで、
夜営業の居酒屋（＋馬鹿高いラーメン）に活路を見いだしたってコト。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/02(日) 22:58:39 ID:Rg6FoBMS

味噌食った人いる？
あれ創作系ではデキのいい部類なの？
すみれを越えたとかってんで食べてガッカリした

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/02(日) 23:09:12 ID:bN7FZWiG

いやあ全然だね。

以前豚骨味噌も食べたが、単にドロドロしてるってだけだった。
おまけにネギが辛い辛い！
辛いだけのネギって拷問だよな、って思いながら食った。

個人的に黒七味豚塩と鴨醤油意外はさっぱりだな。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 00:54:19 ID:6Juorrmh

>>341
無塩味噌ってのを売りにした味噌味噌ラーメンは食ったことはないけど
味噌つけ麺系は個人的には美味しかったと思う。
けど、麺が極太麺にされるのでそれは微妙だった。
メガネ君が注文とりにきたときに、普通の麺でって頼んだのに
極太だされて仕方なくそのまま食ったが・・

すみれの味噌とは根本的に違ってるとは思う。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 16:51:59 ID:T41upFug

レギュラーの醤油・塩・とんこつに加えて毎週の創作ラーメン
焼き鳥、ユッケといった居酒屋メニューにカレーまで作ってる。

器用貧乏なのか、下手の横好きなのか。
どっちだ？

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 19:20:17 ID:7M31IuCr

最近辞めたのってヒゲの愛想のいいおじさん？
なんで辞めたの？

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 23:38:50 ID:KyAmgxM5

そんなん知らんがな…。
自分でおっさんにでも聞けよ。

347 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/12/04(火) 00:46:03 ID:6D745OTM

って言うか、関西人って
なんで文章だと標準語なの？

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/04(火) 00:49:07 ID:8cWBlDAO

ネット上での方言は嫌われるのが常識
例えその地方のスレでも

349 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/12/04(火) 01:08:02 ID:6D745OTM

>>348
なるほど。
スレとは直接関係ない質問に
レスくれてありがとう。

関西の人も標準語自体は話せるんすね。

350 ：まりお：2007/12/04(火) 18:21:19 ID:M9OagSKc

最近入ったあのでかいやつは元客じゃね？？

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/04(火) 19:24:55 ID:zuZeaZD1

まりお掲示板にそれらしいことを書いてるな。

352 ：まりお：2007/12/04(火) 19:55:59 ID:M9OagSKc

まじ？携帯だから、詳しく教えて！

353 ：菖蒲池：2007/12/05(水) 16:08:09 ID:dOioUtnk

>>350
そう。常連の客だった男が一人弟子に入った。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/05(水) 16:18:35 ID:rKVD0Hn9

何で知ってるのん？

355 ：まりお：2007/12/06(木) 12:26:51 ID:2BAr2EvV

メタボが二人。厨房はいれるん？

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/06(木) 22:23:21 ID:KhTQSZpZ

往くも常連、作るも常連か。

357 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/12/07(金) 03:36:05 ID:/JXk6mvI

店名を「内輪流」とか「内輪馴れ合い流」に変えればいいのに。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/07(金) 15:24:19 ID:9xMvpiqe

常連が払った金で常連を雇ってるのか。永久機関みてーだな。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/07(金) 18:07:49 ID:bDy+mFYY

16時頃の客がほとんどいない頃合いを見計らって行ったんだが>>335

てんちょはその時間、普通いないはずだけどなぁ、最近はいてるの？
まりおを擁護するつもりはないけど、なんだかカタリ臭いねぇ
つかね、あそこは接客ほんと悪いから子供連れとかでいくな、
ヒゲの人以外愛想なさすぎだわ、てかヒゲの人辞めたのか？なんてこったorz

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/07(金) 20:11:32 ID:dU6jXMax

ヒゲの人は唯一愛想良かったのにな～
店に愛想つかしたか！

最近はマリオより、ムテばっかりでしばらく行って無いな～

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/07(金) 20:23:42 ID:grFeqHbO

ヒゲの人、弟子だとしたらその割にはおっさんと普通にタメ口で話してたよなあ
地鶏料理はあの人担当だったんだけど、辞めたとしたらどーなったんだろ
辞めた弟子＝ヒゲの人確定じゃないことを祈る。

最近行ってないからまだいるかわからんけど
メガネ君じゃない若い兄ちゃんと、奥さんも愛想は悪くないと思うー

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/08(土) 00:03:40 ID:Yskgc6yH

>>359

>てんちょはその時間、普通いないはずだけどなぁ、最近はいてるの？

っていうか昼営業してたのは随分前なんで、最近ってことはないよな。
まあ、当時もてんちょは15時前くらいでハケることが多かったわけだが、
特定の常連とだべってる時はかなーりゆるりと店にいてらっしゃったりした。

>つかね、あそこは接客ほんと悪いから子供連れとかでいくな、

これはその通りだと思う。

363 ：菖蒲池：2007/12/08(土) 02:26:10 ID:OBKVWQ39

マグナムど豚骨を喰った。マズくはないのだが、値段の割にはイマイチだった。
なんというか、とても「くどい」味だった。味付けが濃すぎる。
それにそれぞれの食材が主張しすぎて、まとまりが悪い。
もうちょっとでいいラーメンになると思うんだがな。

364 ：まりお：2007/12/08(土) 22:16:01 ID:FiagscAd

おいしいでしょ？

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/08(土) 22:53:52 ID:Yskgc6yH

いやあ、なんか掲示板の説明を見ると凄く不味そうだ。

蛤やアサリのむき身を粉々にして、レンジでチンするって・・
もうグダグダですよ。
評判のいい創作をローテーションするか、定番化すればよいのに。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/08(土) 23:30:19 ID:neQA/wLV

>>365
将太の寿司って漫画でアサリかしじみかのミンチの寿司あったけど
そんな感じで食感は悪くないんじゃない？
食ってないからしらんけどｗ

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/08(土) 23:59:08 ID:Yskgc6yH

砕いたとはいえ、固体に固体をのせるのは問題ないんじゃないかな。
イカオクラ寿司なんてのもあるわけだから、それに似たようなもんだろうな。

でも、粉々になった貝がスープに混じってるてのはどうなんだコレ。
まだ丸ごとの方が抵抗ない気がするんだが。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 11:45:09 ID:0rL7l/Lw

創作ラーメンって、まりおがいる時じゃないと出ないの？
じゃあ、昼行ってもだめなのかな。

それか最近はまりお、昼もいる？

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 16:36:45 ID:5ZyOqiCi

会計の時は素早い対応注文取る時は下手すりゃ20分待ち。
それがまりお流クオリティ

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 17:04:46 ID:y37drG04

食器は客が帰ってから何分後に片付けるのがまりお流クオリティ？

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 21:18:17 ID:iQXJMcyZ

会計の時は素早い対応って
それもウソだよなあ

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 21:39:11 ID:RRGGPSAx

とりあえず味はどうなんだ最近。

接客と珍妙なアイディアしか話題になってないんだが。

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 22:19:22 ID:qRmLlZN/

なんというかメニューも
店主の発言も信念も
コロコロかわりすぎというか、一貫性がないというか
個性といえば個性なんだけどー

374 ：まりを：2007/12/10(月) 13:52:08 ID:I/87j3Eb

創作料理と言う名の客を使った実験であり、常連はまりおのモルモット

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/10(月) 20:18:43 ID:EUt/uUIZ

最近ひげの人いないよな～！
やはり辞めた弟子ってのはあの人みたいだね。
ひげの人、どこかでラーメン屋しないかな～？

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 16:18:52 ID:d0d1dfRZ

ひげの人、まりおで覚えた味を元に自分の店を出して、常識的な味＆値段＆接客でやってくれないかな

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 16:43:20 ID:ZHpcoCNu

通ってしまいそうだな、それ。
あの人好きだったんだよな～

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 16:56:57 ID:p9pJXIwY

まりお＼(^O^)／ｵﾜﾀ

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 17:17:34 ID:z1obfyzV

ひげの人の人気すごいなｗ

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 19:02:04 ID:3RCzuONs

ひげのオサ－ン(*´Д｀*)ﾊｧﾊｧ

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 23:00:24 ID:fhL9u50U

誰かまりおＨＰかミクシィでひげのおっちゃんが何で辞めたか聞いておくれ～

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/12(水) 07:17:36 ID:m1uYwYGT

だめだよ先にここ書き込んじゃ。
2chの刺客だって思われるだろ。

383 ：らな：2007/12/12(水) 11:14:13 ID:cHJiKKc2

なんかね…殴り合いの喧嘩をしたらしいよ

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/12(水) 14:27:00 ID:m1uYwYGT

ネタか噂か真実か
詳細求む。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/12(水) 15:01:52 ID:CURY8OcI

これほどネタだと言われても信じてしまいそうなネタもないなｗｗ

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/12(水) 20:52:52 ID:d2PgP2Sk

＞383
まりおＶＳるいーじだな。
まりおはスタミナなさそうだから、るいーじの勝ちか。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 22:11:07 ID:ICTwoYod

続報がないところをみると、やっぱりネタなのか。

それにしてもヒゲのお人、これからどうするんだろう。
目的があって辞めたのなら、ヒゲ店の可能性もあるんで探してみたい気もするが。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/14(金) 23:10:40 ID:1ZfK4zQi

というか、辞めたのは本当にヒゲの人なんかな。
最近夜行かないんで自分の目では確かめられない・・

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/16(日) 15:50:35 ID:9yqJOqjZ

しかしなあ、無鉄砲スレでは毎日のようにスープの出来レポがあるんだが
何故ここでは創作レポがないんだ？そっちのほうがネタになりそうなのに。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/16(日) 21:02:52 ID:d4G8D1fi

元々このスレは味がどうこうよりDQN店長とその仲間たちを晒し上げる為に
奈良ラ－メン板より派生した。いわば恥目スレみたいなモン。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/17(月) 14:10:08 ID:LDiFbzuB

その通り。
最近面白い話はないの？

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/17(月) 21:51:16 ID:zU9O5feY

やっぱり>>383の真相じゃないか。

まりおの良心を一身に集めていたお人が退場。
メガネ君を上回る新バイトと常連によるご意見無用なニューまりおはどこへ行くのか。

旧常連（もう行かねえよ！追い出されたし！）としてはいろいろと気になるトコロ。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/17(月) 23:14:37 ID:7a+Cr5Dn

>>392
おいだされた経緯について詳しく

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/18(火) 22:00:46 ID:IFANkYuo

実際に、店長に文句言われたりつまみ出された人っているの？
腹立てて出て行く客の方が圧倒的に多いとは思うが念のため。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/18(火) 22:47:33 ID:77GUzccI

自分ではないが、一般人（非常連・非ラオタ）が
およそ客とは思えない扱いを受けてキレて出て行ったのは見た。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/18(火) 23:02:14 ID:IROHVY2P

どんな店やねんwww

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/18(火) 23:11:08 ID:U30WUsgs

メガネは嫌いじゃないが、愛想は良くない。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/19(水) 00:04:53 ID:DMocyJDG

同じくだな。
嫌いというほどじゃない。まじめにやっているが、
上手くこなしたり、機転をきかしたりが苦手なタイプだろう。
だから想定外のことがおこるとトラブるんじゃないかな。

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/20(木) 00:18:26 ID:IJQ2I+Cb

最近行った人どう？
いろいろ言われて、少しは接客マシになったのかなあ。

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/20(木) 01:32:10 ID:6PbJPshK

ここ今度初めて行く予定なんだけど
最初はどのラーメン頼んだ方がいい？

401 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/12/20(木) 19:56:13 ID:J6ZISL0z

>>400
関西人なら関西人らしく
「カキ氷定食を大盛りで」くらいの
高尚なボケをかましてみて下さい。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/20(木) 20:55:03 ID:U5ps5t4a

関西圏の人間からすれば、デカメンマン氏の発言>401は不快に感じる。
実際に食べたわけでは無い商品を掲示板の字面だけで論うところも。
その辺り如何

403 ：400：2007/12/20(木) 21:23:56 ID:6PbJPshK

>>401
関東の人間なんだが出張ついでに奈良で有名な店って聞いたから
今度行ってみようって思ってさ。
ぶっちゃけどんなメニューがあるかわからんのよ
カレーラーメンだっけ？そういうのがあるって教えてもろた

>>402
君みたいな真摯な対応してくれる人のお勧めをぜひ聞きたい
初見はこれ食っとけみたいな

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/20(木) 22:31:51 ID:cYV4vut1

>>400
402さんではありませんが、「とん塩」かな。
醤油系では貝スープに力を入れているので「貝醤油」。
つけ麺では「枕崎」。
なお、この店に「あっさり」「繊細な味」という概念はありません。
402さんもドゾー。

405 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2007/12/20(木) 22:44:21 ID:J6ZISL0z

>>402
悪意丸出しで書いたことが
伝わって嬉しいです。

ありがとうでんがな。

>>403
まりお流ってググるとＨＰ出てくるよ。
そこ見れば現在のメニューが
ざっと分かるかも。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/20(木) 22:51:11 ID:kMzwXdu+

横からの質問でわるいが、「枕崎」ってまだ
頼んだら作ってくれるの？

407 ：400：2007/12/20(木) 23:43:08 ID:6PbJPshK

>>404-405
㌧クス
とりあえず２～３回行ってみないと色々メニューがありすぎて店のよさがわからなそうだなぁ・・・
とん塩とつけ麺はとりあえず食ってみるよ。ありがとう！

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/21(金) 01:07:40 ID:AHvBOX7t

>店のよさ

んなもんあるかい。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/21(金) 23:05:40 ID:lDsM+tzh

>店のよさ

いつ行っても空いてるところ。
新聞読みながらゆっくり食えるところ。
無尽蔵に替え玉できるところ。

だったんだがもういいや。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/23(日) 01:22:10 ID:Grs3/36e

店の良さですか。
ドンキホーテみたく混沌としてるとこですかね。全貌が分からない。
以前油そば頼んだのですが、冷凍か冷蔵してるタレ発掘して作ってくれた。
おいしかった。

>>400
これは是非とも食べたい！というメニューは事前確認した方がいいですよ。
店長いないと作れないメニューもあります（枕崎は正直怪しい。夏季限定と言ってましたし。）。
昼営業していない日が多いのも要注意。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 00:25:46 ID:U7C6U98D

>冷凍か冷蔵してるタレ発掘して作ってくれた。
って大丈夫なんかソレ（笑

ところで俺、>>249なわけだが、
あれから何度か観察した結果、きっちり時間を見てる訳じゃなさそうだ。
LO近くでキリが良くなると、その後の客には「もう終わったんですよ」と。

とある店に下見も兼ねて行ってみたときは、LOをとっくに過ぎて
店の玄関に鍵かけようとしてるところだったのに、折角来てくれたのだからと
一杯作ってくれたことがあった。

ここまでしろと言う気はないが、せめてLOに間に合ったと思って入ってきた客を
落胆させるようなことはしないで欲しいなあ。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 00:54:40 ID:Ed+ii+yD

そんな店でもありがたがって行く客がいるから
調子に乗ってつけ上がるんだよな。
他にもよくあるじゃん、スープの出来が悪いと開けない店とか。
はっきりい言って客商売をナメてる。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 00:20:44 ID:Vbe1Ebey

俺もそうだが、よく行く客はこんなもんだと割り切っている。
店長もその方が気楽だからいいのだろう。
しかし客層は正直。
ラーメン好きや、20～30代男は多いが、家族連れやシニア層はあまり見かけない。
明らかに客を取りこぼしている。もったいない。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 10:58:23 ID:WPLsdFvv

ヒゲの人の件について聞きたい。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 03:47:38 ID:Nd8Hjokr

おれも。
髭の人はどうなったんですか？詳細に知っている方がいれば教えてください。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 09:59:39 ID:HyCsHDnT

わし、昔このスレ盛り上げてたけど、もう来る気にもならなくなった
今日はたまたま来たったけど

↑で客層がどうのという件でラーメン通がどうの言ってたけど、
ラーメン通はこーへんのちゃう？
わしも行ってへんけど、たま～に行きたくなる時もある
でも、あっこで金使って不快な思いすんねんやったら
コンビニとかでパンとファーストフードと缶コーヒーでも買ったほうが得ちゃうんかと
おもて行くの辞めた

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 10:39:35 ID:mPi4WdCG

>>406
枕崎ありますよ。昨日、入り口外左に枕崎１２６０円と書いた紙貼ってありました。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 18:11:32 ID:fQLqk63j

枕崎ゲロウマ

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 22:18:44 ID:lz3BEhJ0

406で質問したもんです
こんど行ったときにでも食べてみますね、枕崎。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 16:24:46 ID:AyeruSrz

俺も含めてここで接客についてア－だコ－だ言うてた椰子はも－長い事
逝ってないだろ? 俺さいきん約半年振りぐらいに逝って来たんだが注文取りの
早さは文句無しに早くなってたぞ。メガネくんの他人と目を合わせたくない様な
視野の狭い客への目配りぶりはまだまだ残ってるがそれでもかなり
頑張ってると思う。ハッキリ言って見直した。本来なら客商売として
出てくるハズが無い余計な不快感を残す店だったが少なくとも俺的には
その部分は改善されたとおも。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 18:14:30 ID:B3kk+sDI

もう１回行ってみな

422 ：420：2007/12/29(土) 20:08:50 ID:AyeruSrz

>>421
いや改めてすでに3回ほど通ってるんだが 3回とも席に着いた瞬間に注文を
取りに来てるんよしかも全てメガネくんが。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 20:36:12 ID:jO8K833w

黒小麦の極太麺より豚骨に入ってる普通の麺のが旨いと思うの俺だけ？

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 21:11:42 ID:B3kk+sDI

>>422
おおそうか。それは失礼した。
俺は何度行っても駄目だったんでもう諦めたのが１ヶ月半くらい前かな。
それ以降に急激に改善されたんだろうか。それも考えがたいが。

>いや改めてすでに3回ほど通ってるんだが 3回とも席に着いた瞬間に注文を
>取りに来てるんよしかも全てメガネくんが。
メガネ君は辞めたとかいう話もあったがまだいたのか。
ともあれ、土日の１３時くらいでそんな感じなら俺ももう一度チャレンジしてみる。
顔見た瞬間に追い出されそうな気もするが（笑

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 21:36:08 ID:vXzhxQgJ

>>423
あー、わかる
極太麺は水分吸いまくって
後半ぶよぶよになるというか・・・

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 23:01:20 ID:8m48gP/4

ルイージは？

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 12:16:57 ID:lCAf71KA

で、ルイージは何で辞めたの？

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 12:34:31 ID:wdeBLyMK

これだけ文句言いながらも結構みんなまりおの事気になってるんだな、俺もだが（ｗ

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 14:34:16 ID:9psDFrEx

ホンマにどうでもいいと思ってるのならこのスレに来ることすら無いだろうからな…(苦笑)

>>418
ちなみにそれは誉め言葉なんか？

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 17:52:33 ID:PIDl24Ie

美味しいでしょ？

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 18:00:50 ID:Hy+SToGI

ゲロウマだよ、枕崎は。
ただ、あきるけどね。
すげえこってりが好きなら、黒七味か、みそみそだね。めちゃめちゃうまいよ。添加物入ってないしね。
間違いなくデブになるけど…。林先生乙。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 18:05:27 ID:PIDl24Ie

先生は私です。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 18:23:03 ID:Hy+SToGI

先生乙。
今週もゲロウマラーメンお願いします。
まりお最高！！薩摩最高！！
あと、ルイージさん長年乙。楽しかったです。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 01:37:08 ID:0DATCzBt

ルイ-ジならバラされて煮込まれて創作ラ-メンとして出されましたが何か?

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 01:52:36 ID:JcH1d5Pc

店長乙。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 01:55:29 ID:6CzKrG5G

創作で超濃厚ラーメンくいたいなあ。
ゲロウマゲロウマゲロウマゲロウマ

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 07:29:20 ID:PMDhbm1b

世間並みの値段でうまい物は作れんのか

438 ：ラオタ：2008/01/05(土) 13:20:17 ID:bMqv8esA

私はラオタですが、店主からはいい扱いを受けますが
不愉快に感じたことはまったく無いです。
創作はみなすばらしいとまではいいませんが
ほとんどおいしいですよ！
ここの黒小麦麺を味わってほしい（食べたことの無いアンチの方は特に）

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 18:50:15 ID:SCS9Fsjx

不自然な文章・・

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 19:39:10 ID:/+DQEAdK

まじめに美味いラーメン作ってたころの味も知らずに
常連扱いされて勘違いしてる自称ラオタのせいで
駄目になった。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 20:11:56 ID:PMDhbm1b

いい扱いを受けて不愉快な思いをするヤツってどんなんだ

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 21:49:05 ID:8okoiPHm

毎回豚骨ラーメン食いに行ってるのに創作ばっか勝手に出されて断れないとかじゃね

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 00:55:00 ID:nO8gxVKl

いやあゲロウマ。
本当にまりおはゲロウマです。最高です。最高です。最高。
クロコダイルラーメン作ってほしいなあ。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 01:17:14 ID:mClPxSmB

スープの魔術師がいるのはここですか？

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 01:30:02 ID:1S+Z0abr

あのプロフ痛すぎる。

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 01:30:41 ID:nO8gxVKl

ここです。
大先生は私です。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 01:38:44 ID:mClPxSmB

先生ｷﾀ-----(・∀・)-----ｯ!!

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 20:42:45 ID:QoHiuQwo

きっと黒い呪術師（ブッチャー）にかけてるんだろうな

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/07(月) 17:57:06 ID:M5B5X1gg

ルイージは？

450 ：まんぼう：2008/01/07(月) 21:08:15 ID:DmzWkkCu

ドモです。麺鉄のまんぼうです。
ひげは生意気だった。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/08(火) 11:04:03 ID:fjePFzkX

ルイージもめたの？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 01:56:12 ID:iDlkiUk8

いつの間にかメニューが全体的に値上げしたのね
カレーラーメンとか945円か・・・

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/12(土) 02:23:29 ID:qido+iVp

新作の豚骨の話が無かった事になりそうなムードだけど
いつやるのかな？

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/12(土) 07:29:24 ID:gQoXgM0S

良い材料を使って信じられないほど安い高田の寿司屋のことをミクシに書いてたな。
そこを評価するんなら、自分の店もよく考えて欲しい。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/12(土) 10:26:32 ID:5ORFVtN6

>>452
すげえな。
今見たらほとんどのメニューが４桁突入ｗ

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/12(土) 10:54:51 ID:vY+qeVfz

常連が雰囲気壊してるね
店長はすごくいい人なのにちょっと可哀想

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/12(土) 18:54:39 ID:hTqN2YNB

>>455
50円アップとかなら普通の店でも物価の変動でやることあるだろうけど
100円～300円近くアップしてるものまである。
替え玉やミニカレー、安さを売りにしてたから揚げまで・・・

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/12(土) 21:30:21 ID:or5CojZP

実際に見てきてびっくりした。
マジ、ラーメン屋の価格設定じゃないよな。

昔はさ、いいものを安く提供する、儲けるつもりはないって言ってたのにこりゃない。
ラーメンの値段について講釈たれてたのはどこのどいつだよ。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/12(土) 22:55:47 ID:hTqN2YNB

定番メニューの中で昔から売りにしてる豚塩すら840円
儲けるなとは言わないけど、創作ラーメンばっかり考えてないで
仕入れルートの洗練やらなにやら努力して
さすがにもうちょい値段抑えて欲しい

自分はたまに行く程度だからまだいいけど
それなりに通ってる人は一人単価かなり値上がっててきつそうだわ

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/12(土) 23:05:11 ID:gnX33mlO

値段上げるんが１番簡単に儲かるんや！
金が好きで何が悪い
ごちゃごちゃぬかすな

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 00:41:28 ID:OWfvB2fJ

定番メニューの値上げまとめてくれ

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 03:45:45 ID:77PLNcQ/

カレー単品系はよく覚えてないけど
定番とんこつ600→700
豚塩700→800
黒七味豚塩700→800
カレーラーメン700→900
ミニカレー50円値上げ
からあげ100円値上げ

替え玉の100→150円になったのは告知あったけど
定番の大幅値上げは告知なかったんじゃないかなあ
つけ麺の値段が800～1000円だった頃はすごい良心的な店と思ったが・・

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 03:48:18 ID:77PLNcQ/

あ、黒七味は800→900でした

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 07:38:51 ID:gGnesFt1

ミニラーメン535円って、いごっその普通のラーメンより高い。
それでいて食器だらけの店内に、しゃべっててオーダー取りに来ないときたら。
これで満足して帰る客はかなり減ると思うぞ。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 13:02:34 ID:77PLNcQ/

>>464
ミニラーメンは前から500円くらいだったかも
けどラーメン大盛りが一律300円アップにかわってる

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 14:40:39 ID:LmyZFGlv

創作で金銭感覚を麻痺させた後の一斉値上げか。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 15:45:42 ID:vr5a/ucp

これで一気にﾄﾞﾂﾎﾞはまるのも見えてきたかな。あんな接客でこれだけの金取れると思ってるんかね？

468 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2008/01/13(日) 21:40:14 ID:Y2pDmf/v

潰れる前に行っとくべきかなぁ。
つか、奈良遠いんだけど。
まりおのオッサンとち狂って
東京でラーメン屋やんねーかな。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 01:26:41 ID:rWHJqIDR

俺も潰れるかと思ってさっきツレと行ってみた。
珍しくカレーにしてみたが、カレーですら出てくるのが遅いな。
まぁ、カツ揚げてるってこともあるんだろうがそれにしても・・・ってレベルだ。
客は全部で10人くらいだったかな。

あと、あからさまな常連がウザかった。一般客気まずそうに食ってたじゃねえか。
開発秘話なんざ裏でしやがれ。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 04:35:21 ID:ISoGFVzL

で新開発の濃厚豚骨はいつからかな
なんか無かった事になってる雰囲気が…

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 07:24:25 ID:o4EDHq+D

材料費高騰を理由のするのなら、他の店も同じくらい値上げしてないとおかしい。
他店は安い材料を云々…を言うなら、600円台の無鉄砲やあまのじゃくに行列ができるのはなぜか。
275で書かれてることもあるし、これは客のコンセンサスは得られないな。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 09:50:32 ID:5AndfNKL

>>470
出来たとしても1200円でしょ（ｗ
ヤケになってるのか店長？

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 10:03:58 ID:Oc8Yy1I8

もう会員制にして馬鹿な常連だけ相手に
馬鹿高いラーメン出して
「おいしいでしょ？」ってやっとけば良いよ。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 12:32:35 ID:nuV3ATjE

ラーメンに使う小麦の量なんて知れてるよ。
便乗値上げでしょ。
常連だったら文句も言わずに食いに来るんだろうし。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 12:51:42 ID:1Mf7lrw/

最近豚の骨によくいくんだけど
まりおの豚塩は結構がんばってると思う
けど、同じくらいの値段で
あっちはチャーシュー麺にできるのよね・・・

並ラーメンの値段は700円まで云々言ってたのになあ
定番の材料の質を落とせとは言わないけど
いくらでもきりつめれる部分はあると思う

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 13:03:14 ID:tCkO1sOP

てかメニュー多すぎないかこの店
こういうパターンの店が流行ってるのみた事ない

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 16:38:03 ID:Y1+nD5PK

ゲロマズ

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 19:08:22 ID:8Blbyl3n

>>476
これでも超驚異的なくらいにメニュ－は整理されたんだよw 7～8年前に比べて。
前店舗時代は店内が耳無し芳一状態w メニュ－の張り紙だらけで壁が見えない
ぐらいだったw

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 20:46:37 ID:tCkO1sOP

>>478
そうなのかw
そういや前店舗ってどこにあったのかな？
もしかしてそんな感じの店に偶然行ったかもしれない…

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 22:05:27 ID:QFK08UHU

>>478
はーい先生ですよ～♪
先生は究極のラーメンにしか興味ないので、
常に試行錯誤してメニューを淘汰しているのでぶよ。
現在あるメニューは究極に１番ちかいものでゲスね。
>>479
前店舗は、奈良公園前にありました。
鹿を実験台にしていましたよ♪オッケ～イ♪

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 22:09:08 ID:nuV3ATjE

>>480
自分自身を淘汰しろ

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 00:31:02 ID:fv8eVAqw

It's delicious,isn't it
美味しいでしょ!?

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 02:11:32 ID:Ib+ZGEVz

以前、枕崎を三分の一程度食べた次の日に健康診断を受けたら、
血液検査に引っかかって再検査を受ける羽目になりました。
流石は、まりお、こってりだけは世界一。
パワーが半端じゃねえよ。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 04:13:28 ID:b0rk8DHb

濃さのみをひたすら追い求める・・・

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 07:45:02 ID:TWxSzPks

この味なら値段高くしても客がつく、と思ってるんだったら間違いだ。
千円以上出して外食するんだったら、普通はラーメン屋以外の選択肢になるぞ。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 17:34:23 ID:6MSR8AaD

まりおはうまいでしょ？
最高でしょ？
まりおさんは素敵でしょ？
応援してます

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 20:56:15 ID:JsgFRs0Z

うまいでしょ～？
最高でしょ～？
めちゃめちゃおいしいラーメンありますよ～。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 23:55:17 ID:ULUr6aqt

行きましたがあんな臭いもの食えない

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 23:59:37 ID:1lPykwix

枕崎てなんだ

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 03:10:53 ID:pA7ibUsm

まくらざき、でいいんか？
なんで地名？

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 10:54:54 ID:nSoQ5PUq

枕崎＝かつおを利かせた豚骨と醤油？のつけ麺。
これはけっこう美味かった。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 22:23:26 ID:uHNM+hYx

ここのつけ麺ってスープがもったいないんだよな
出汁で薄めてのむとかそうゆうサービスないし...
皆持って帰るのか。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 22:41:23 ID:hnJM98pC

そんな面倒な事、するわけないじゃん。あの店が。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 15:37:46 ID:o40vIVTJ

ゲロウマ

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 22:16:07 ID:o40vIVTJ

まりおはうますぎる
俺はまり神だ！
おまえら懺悔しろ。まり神様のお通りだ！

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 22:47:36 ID:GVl9UpTK

語呂悪いなあ

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 22:54:06 ID:vYBpMhU2

うまい！
安い！
接客丁寧！

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/19(土) 00:13:01 ID:LRSQjKke

でいつ新濃厚豚骨やるんだ

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/19(土) 11:31:10 ID:NEmqoHKv

ミクシ見たらテレビに出ることをしつこいぐらいアピールしてたｗ

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/19(土) 12:36:42 ID:Zxx6yL4K

ミクシでの宣伝行為は規約違反です

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/19(土) 14:15:17 ID:GCMmOr/C

なんでまりおが１位なんだよｗ

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/19(土) 14:20:46 ID:Ig31x5L7

だまされるなよ

503 ：くそ麺哲が入ってないな　：2008/01/19(土) 19:19:20 ID:D3vPYeyn

まりお1位は当然!!!それにしてもあの順位にはカンイチ大賞受賞店
や、くそ麺哲が入ってないな　まあそれには意味があるのだろうけど

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/19(土) 21:10:13 ID:D3vPYeyn

ラ、ラ、ラ　まりお♪
　　　ラ、ラ、ラ　まりお♪

ラ、ラ、ラ　まりお♪
　　　ラ、ラ、ラ　まりお♪

なんと言われ様がうまいもんはうまい

ラ、ラ、ラ　まりお♪
　　　ラ、ラ、ラ　まりお♪

ラ、ラ、ラ　まりお♪
　　　ラ、ラ、ラ　まりお♪

つけ麺ウマー！

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/19(土) 21:16:46 ID:ZETVoHk9

なんか値上げ報告以降
信者によるキャンペーンが必死だな。
オッサンから指令が出ているのか？

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 00:09:02 ID:dwQWrZI4

指令でもキャンペーンでもなんでもいいから
はやく濃厚豚骨とやらをやってくれよな

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 12:15:54 ID:FvK4OW87

鉄人チャンポン
スーパーマリオラーメン
ウルトラマリオラーメン
黒醤油ラーメン
地獄ラーメン
究極の中華そば
トルコライス

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 13:13:55 ID:c+xxtRuh

スープの魔術師いる～？

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 14:46:53 ID:oUyac5bA

507のを全部食べたら全部で何円？

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 15:04:02 ID:FvK4OW87

>>509
2500
1000
1000
850
650
650
800

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 23:01:01 ID:1Oc8GUFH

無鉄砲がまりおに負けたん？他の順位も教えてくださいm(__)m

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 23:47:33 ID:MhvntWHz

⑩麺屋彩々（大阪市東住吉区）
⑨麺屋かんじん堂（京都市下京区）
⑧麺乃屋（大阪市中央区）
⑦信濃路（大阪市西区）
⑥ラーメンみなとや（神戸市兵庫区）
⑤豚の骨（奈良県大和郡山市）
④龍旗信（堺市西区）
③金久右衛門（大阪市東成区）
②京都千丸しゃかりき（京都市中京区）
①まりお流らーめん（奈良県奈良市）

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 23:52:49 ID:1Oc8GUFH

>>512
あざぁ～すm(__)m
何か微妙なランキングですね…やはり…

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 00:31:44 ID:Pb2Iem8m

弁当千円ｗ

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 02:02:59 ID:wAc1k9N4

なんかどんどん変な方向に突き進んでいく・・・
ラーメンをごちそうにしたいとテレビに言ってたみたいだけど
定番ラーメンの値段は700円まで理論は捨てさったんだろうか
創作は別にいくら高くしようがいいんだけど
何故か定番メニューまで高級化させるのは・・

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 06:32:12 ID:nQU1om38

出てた他のラーメン店もかなり素材にこだわってたけど
あんな千数百円のはまりおだけだな

あのうち何件かは行ったことあるけど、千円でお釣が来てごちそうを食べた気分になれた
せめて接客くらいはまともにして、テレビ見て遠くから食べに来た客に不愉快な思いをさせないでくれ

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 21:39:10 ID:Pb2Iem8m

>>516
店に入った瞬間に
「僕はラオタです！掲示板見て遠くから来ました！」
って宣言すればOK。
出来れば事前に電話で行く旨を通知しておけば尚宜しい。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/21(月) 23:21:03 ID:he/sC601

弁当１０００円（笑）

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 07:46:39 ID:N+zUApEw

とんとろ、たぶん余りまくってるんだろうな。
で、弁当に流用と。
わかりやすすぎるぜ。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 07:47:47 ID:5dv1bKyi

値段が高けりゃ御馳走ってｗｗｗｗｗ

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 15:40:25 ID:N+zUApEw

>>520
516のことを言ってるのなら甚だしく読み違いだ。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 15:44:43 ID:N+zUApEw

>>520
だが、515のことならはなはだしく同意する。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 18:09:17 ID:eZLirC3t

掲示板で豚骨はもうやめたいとか語ってる
今後のまりおのメインは創作だそうな・・・
もはや定番すら捨てたからあの値段なのね

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 20:59:48 ID:KaQ6k+/Z

そうか・・
ついこのあいだ黒七味トン塩を食ったがやけに薄いというか、非常に残念な味だった。
久方ぶりに食ったとはいえなんでここまで味変わってるんだとか思ったが、>>523で何となく納得。

体力の限界で満足のいく豚骨ができないのか、豚骨自体どうでもよくなったのかは分からないが、
レンジでチンして出汁がとれ、なおかつ豚骨より金が取れる創作で行きたいというのはビンビンに伝わってきた。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/23(水) 23:00:26 ID:eZLirC3t

このままいくと一番安い醤油ラーメンとか頼んだら素で嫌な顔されそうで怖い
創作食べないの？なにしにきたの？的な

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 01:13:14 ID:4GRM5vuC

前から豚骨は割りに合わないとか歳くってできないとか
豚骨から醤油の店かなんかに転身して同業者ｳﾗﾔﾏｼｽとか語ってるじゃん

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 01:33:31 ID:WakMXla1

>>526
実際転身するとは予想できなかった
こってり豚骨に誇りをもってる故の発言だと思ってたしｗ
ほんと何から何までコロコロ発言や信念かえるよなあ

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 03:20:08 ID:zrsm83g+

数ヶ月前には機械導入してこれからも続けられるって書いてたのになぁ

なんか気まぐれな人なのかね

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 13:13:09 ID:HNNNxytA

精神的に不安定なんじゃないの？
そもそもラーメンばっかり食ってたら栄養失調になるしな。
あ、これは身体の話か。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 16:31:46 ID:b8kRRG3F

まぁあの親父が思いつきの人ってのはガチ
思い立ったら即行動がいい面でもあり悪い面でもある

531 ：：2008/01/24(木) 19:14:06 ID:dr86sPB5

カレーまで値上がりしてたんだなw
しかも大盛り＋260円って何だよw

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 21:47:45 ID:WakMXla1

ご飯ですら300円くらいとりそうだなあ・・・
値上がりしてから注文したことないけど

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 23:54:28 ID:NLX93sre

値段考えるのに世間相場ってものは考慮しないのかな。
いくらマスコミに取り上げられても、あの値段ではリピーター増えない気が。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 00:55:08 ID:y4GbROM0

値段が高くても、雑誌やTVの影響で客はどんどん来る。
というか、そういう客は高い方がむしろ有り難がって食うからあの価格にしてるんだろ。
ちょっと作ってドカンと儲かる、そんな商売したいってところかな。

ただ、この戦略を続けるなら延々とメディアに出続けなきゃならない。
露出が無くなって、一見さんが減ればハイそれまでってことになる。

市場のパイは決まってるわけだし、創作といってもチヤホヤされるのは最初だけだろうから、
ムテのようにさっさとリピーター確保しておかないと後が苦しいのは目に見えているんだがそこが>>530なんだろうなあ。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 01:01:32 ID:E2TsvX7x

1000円あれば満足できる豚の骨と
1000円じゃ創作食べれないまりお

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 01:53:36 ID:4Nz0jK5L

ただ、豚の骨が同じ奈良にできた以上、とんこつでは対抗できない
という考えもあるかもな。とても赤迫氏に勝てるとは思えないもん。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 07:59:26 ID:OCn9Z0FG

まりおは勝てる勝てないぢゃなくて、同じトンコツでも、手間隙かかる割には割に合わないと勘違いしてそう…

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 15:23:53 ID:s6qX3kQC

以前に友人に勧められて、以前に一回だけこの店に行った。

その時は超こってりを頼んで、クドくて吐き気がしたので、以来行ってなかった。

もう一度行ってトライするなら、どのラーメンが良いかな？
メニューが多過ぎて訳わからんです。

ちなみに、『あまのじゃく』なら、タレ少なめとんこつ塩。　
『無鉄砲』ならこってりのあっさりめ。Wスープ6：4が個人的にはビンゴです。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 17:58:57 ID:pe4fPGdy

>>538
普通のこってりを注文して、これはつけ麺なんだと思いながら食べるべし

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 21:48:55 ID:4szyWmSq

しばらく豚骨休止して、ほとぼりの冷めた頃に
「幻のトンコツ復活！！」と、創作ラーメンの料金で出すとかじゃないだろうなw

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 22:05:12 ID:OSZbApUv

まあでも全国の同業者が注目してるんじゃないの。
一杯千数百円のラーメン店が成り立つのかどうか。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 22:14:30 ID:y4GbROM0

だがなあ、

　××に載ったので客がたくさん来そうです。
　作るのに時間がかかると迷惑がかかるので、創作は簡単にできる物にしておきます。

なんて掲示板に書く神経がどうにもわからない。
要するに、「TVで見たあれちょうだい」「できません」ってことになるんだろ？
客からすれば、待たされてでも食いたい物を食いたいんだよ。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 22:50:35 ID:E2TsvX7x

すべてにおいて濃ければ濃いほどいい
濃くするには材料を入れれば入れるほどいい
だから値段も高くなるのは仕方ない
本気でそう思ってる気がする。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 01:47:01 ID:T/bvaEI+

濃厚味噌味噌出した当初これほど濃い味噌は他にはありえないって
連呼してたからな
濃い＝旨いって事なんだろ
実際あれ味噌が強すぎて他の味が霞んでるように感じるんだが

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 23:50:09 ID:77E9iNgP

>>533
今日、まりおにいってきたが値段が高い以前の問題として
もーちょっと接客とかそうゆうの見直さないと絶対に
リピーターなんて増えない気が...

注文してからラーメンでてくるまでの時間が長い長い

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 07:04:21 ID:/pJ977C4

値段上げたらコストパフォーマンスが悪くなることに気付いてない。
俺も今まで食ってた組み合わせがもう千円を越えるので、行く気が失せてきた。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 12:20:17 ID:cRmHrd+p

気付いてるけどどんどん客が来るからそれでええんでないの？今は。

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 12:47:33 ID:Lh4eSeZn

>>545で言ってることなんか正論でありながら
言いつくされすぎて今更見ると荒らしに思えてしまう
まりお脳のオレｶﾞｲﾙ

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 13:26:35 ID:cRmHrd+p

一見さんが豚の骨とまりおのハシゴなんかすると落差に驚くだろうな。
接客、出てくるまでの時間、価格設定に。

奈良の代表的な豚骨ラーメン屋としていろいろ比較されてきた２店だけど、
まりおが創作に転身した今、あらゆる面で完全に対称的な店になったな。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 17:47:39 ID:T9eHyX3P

単価を上げたいのか知らないけど、創作をわざわざチャーシュー麺にしないでほしい。
チャーシュー苦手なオレは創作食べたいけど頼めない・・・

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 22:20:13 ID:cO8QQkXI

>値段は１５００円戴きたいところですが、
>僕はラーメンの並の値段は８００円までと決めています。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 22:49:09 ID:D1wVlt6K

まりおが『すみれ』の味噌を絶賛してて、これを越えるラーメンぢゃないと出さないと言っていた…まりおの味噌を食べた…勘違い…

553 ：垢シャツ：2008/01/29(火) 00:18:58 ID:1OXltoxz

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 07:14:59 ID:6UD0U8a7

＞値段は【１０５０円】に抑えました
＞値段は【１０５０円】に抑えました
＞値段は【１０５０円】に抑えました

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 23:31:40 ID:TCezvYrd

いちいち素材の値段や使ってる量を書いてるのがウザイ。
「何gで何百円の何たらを一人前に何gも使ったのでこの値段です」とか。
食う側はそんなのどうでも良い事だろ。
美味いならそれでいいし、高くなっても自信持って出せばいい。

毎度わざわざあんな言い訳を書くってのは、
味と値段のバランスに自分で自信がないんだろうな。

556 ：アンチ垢シャツ：2008/01/30(水) 00:36:21 ID:zK+Jyvjl

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 01:13:23 ID:2Jy8ox5V

星の数ほどラーメン屋があるからコストパフォーマンスの店にいけばいいじゃない
みんながあのノリについていけなくなったら変わるかもよ
ラヲタなんて限定しか食いに行かないし永遠にバカ高い限定を
考案し続けなきゃいけないしいつかはネタもつきるでしょ

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/30(水) 14:02:54 ID:vXlwM2yP

あのメタボ親爺が生きてる間はネタは尽きんと思うが

559 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2008/01/31(木) 20:08:56 ID:5pMXlv0C

もっとあのベサメムーチョっぷりを
前面に押し出すべき。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/31(木) 23:43:37 ID:w1ejNo3B

もしも、まりおのカップラーメンが出たら600円ぐらいするんだろうな。

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 06:48:56 ID:luEtQDuR

あからさまに手抜きの象徴の電子レンジ使ってるのに
拘りの素材なんてチャンチャラおかしいよ

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 11:37:23 ID:U+fNabDh

今週もまた手抜き創作ラーメンですか。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 13:15:39 ID:jg+bJXSA

このスレ的には、

こってり>>>>>>創作スープって事でFA？

食ったけど、異論があるって方のレポをお待ちします。

今度、創作に行こうとオモタが様子見だな。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 22:22:11 ID:AxRV+M39

↑前提条件がおかしい

世間一般の店 >>>>>>> ココ

でFA

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 22:43:28 ID:tLLHAjzN

Meetsにマリオが載ってる…

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 23:49:38 ID:+FH0weSr

だからいつ濃厚豚骨やるんだよ

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 11:06:36 ID:SVv0QjA3

濃厚にするためいつもの3倍の豚骨を鍋にぶちこみました
だから料金もいつもの3倍頂きます＼(^o^)／

とか言いだしそうなんだが…

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 14:35:16 ID:9djzlVgE

なんやかんやで貴様ら行っとるやんけ
嫌いなんちゃうんかい…

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 17:54:12 ID:v66E6O5d

創作1200円って高すぎでしょ！馬鹿じゃない？それに接客も最低だし！
本当にそんだけの価値あるか、今度見に行ってやるから！

･･･べ、別にまりおが好きなんじゃないんだからね！

だとオモ

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 19:31:32 ID:vPdgr0o2

俺はネタ含みで覗いてみたくなるって感じかな。
んで、ここでいろいろ報告する、と。

確かに値段はバカ高いが、スープを持ち帰って家でもう一回食うことで自分を納得させてる。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 01:44:09 ID:l03XeRRR

いちど、カレーラーメンのスープを持って帰って
一晩置いておいたらスープが固形ルーに戻ってたことがあり

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 13:22:15 ID:Ig37FUHk

ここに行くたびに毎回同じネタの
夫婦漫才を見せられるんだが・・・
旦那「今月から、またガス代上がったわ」
嫁　「しょうがないやん」
旦那「もう、店引っ越して豚骨やめる！　これで決心が付いたわ」
嫁　「別にやめんでも良いやん」
旦那「他の豚骨やってる店、全部潰れてしまうわ」
嫁　「こんなに真面目に豚骨作ってるのウチだけや～！」
旦那「今の値段やったら豚骨やめるわ～！」

今年に入って、このネタ６回聞いたんだぜ・・
大きい声で店中の客に聞こえるようにな・・

お前らどうしたいねんｗｗｗｗｗｗｗ

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 13:30:29 ID:bVMZKVBA

旦那「濃厚みそ完成やこんな濃い味噌はありえへん」
嫁　「･･･。」
旦那「まー旨いで間違いなく日本一の味噌や絶対びっくりする」
嫁　「い、頂きます…」
旦那「なー凄いやろびっくりするやろ」
嫁　「…」
旦那「こんな旨い味噌は他にありえない！」
旦那「なんやお前えらい静かやな」
嫁　「う、うん美味しいよ濃いなぁ濃いな…」
旦那「な～そうやろこんな旨い味噌は他にありえへんねや！」
旦那「名付けて濃厚みそみそや！！」

俺がみた漫才はこんなやつだったぞ

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 18:07:56 ID:luq7gC/9

ようするに嫁がマトモなんだな。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/05(火) 21:05:11 ID:wEkzFlce

だからさあ、便乗値上げの言い訳を客に聞かせたいんだろ。

小麦粉の値上げなんてせいぜい数%、
なのにメニューの値上げは一割二割あたりまえ。

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 01:53:49 ID:UP1Msdl8

無鉄砲はガス代で値上げしたみたいだが

577 ：たむたむ：2008/02/06(水) 22:33:42 ID:+2mtOMDI

>ようするに嫁がマトモなんだな。
そうかもしれませんずり

まりお流創作最高！！高いのがいやなら食べなくてもいいのでは？

＞それに接客も最低だし！
わたしはラオタですが接客はどこのお店よりもすばらしいですぜ
悪口書くな！！

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 22:37:25 ID:WK4ZN2WH

>>577
ラオタだからだよｗ

>接客はどこのお店よりもすばらしい

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 22:59:25 ID:enhuDA6v

ラオタ（笑）って程度の低い人間のことか？

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/07(木) 02:41:19 ID:gQTMX5qN

>>577
店ちゃんと掃除してって今度言っといてｗ

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 15:02:42 ID:lEctraA2

さっき豚骨食ってきた
薬味ブースも綺麗になってたし店員も増えてたな
接客そんなめちゃくちゃか？
周りも含めて混んでたのに早かったし愛想も良かったぞ
味はちょっと物足りなかったな肉は旨かったけど

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 03:36:12 ID:QNjWnG+w

改善されたんかな？それならいい店になってそうなんだけどね
でも「味が」てのは気になるけどねw

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 16:28:55 ID:WE/mDnGV

豚骨物足りないよな、何か。
以前とは全然違う感じがした。

豚骨作るの嫌がってたからな。
何かあるのかもしれん。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 21:29:51 ID:UKZlKjtl

豚骨は前より白っぽくマイルドだから
骨減らしたんだろうな…

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 23:28:26 ID:WE/mDnGV

>>584
納得。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/13(水) 23:34:50 ID:tYdxNd3E

値段は上げるわ、原価は下げるわ、
なかなかやりまんな、社長！さすがやで！

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 08:16:53 ID:bp0rv71R

なるほどな。
豚骨が好きで好きで、まりおの豚骨の大ファンだ、という客に対して

　店名は創作ラーメンまりお流にかわってます

なんてセリフをサラッと吐けるのも分かる気がする。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/14(木) 09:36:22 ID:JjnirdDm

豚骨ヲタは去るは限定ヲタも価値観見出せなくなるわ
限定商法なんて大丈夫かね

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 12:00:35 ID:PCJc8b5R

もう行列はないみたいとか言ってるが、人気はやはり一過性の物だったようだ。

行列客の中で、どれだけがリピーターとして残ったか。
愛想を尽かした元常連客を、どうやって引き戻すか。

この辺が見物だな。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/18(月) 07:57:45 ID:DIfXxRUK

行列ができると常連が去るからな。
まりおの味だと、ほとんどリピーターにはならんだろ。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 16:20:29 ID:0MOhOpaI

明らかに書き込みペースが落ちた件ｗ

何だかんだと言われてるうちが華、何も言われなくなったらオシマイだね

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 22:15:32 ID:zUGNH0W4

毎週限定やりだしてからブログ書いてる人たちも来なくなったんじゃない？
あれだけ来てくれてたみたいなのに

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 16:00:41 ID:OMyduykS

テレビで１位だとか担がれてたのはあくまで鴨塩ラーメン。
その鴨塩ラーメンは１２６０円也。

週替わりの創作なんて美味いかどうか分からないし、
鴨塩目当てにしても、毎度の１２６０円は正直痛すぎる。

どうも新たな常連が増えそうな要素はないなあ。
古い常連は豚骨目当てが多いんだが、店長は豚骨したくない宣言しちゃってるし。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 17:32:45 ID:1SZHWkIR

味はあれで良かったんだよ
ここの連中があまりにイチャモンつけるからやる気なくしたのかな
接客だけちゃんとやってくれてればそれで良かったのにな

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/22(金) 18:50:59 ID:2lhOdFp/

あくまで豚骨を楽しみつつが前提なんだよな
これじゃ限定商法として成り立たない

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 01:44:56 ID:TWAjVGib

>>595
俺もまさにそんな感じ。
ふらっと行くと、「今日こんなん作ったよ」ってのがたまーにあるのが楽しみだった。
突然豚丼が出てきたりして、あくまでもお遊び、オマケって感じが良かったな。

597 ：田中：2008/02/23(土) 13:34:43 ID:FJKkl2YJ

殺人ボクサーのサインを店頭に張ってる時点で終わり。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 10:21:30 ID:xyVrCjQA

今日初めて食べに行こうと思ってたけど、このスレ見て行くのやめた。
しかしスレ見た限りじゃとてもテレビで1位になったり雑誌でも取り上げられるような人気店には見えないけどなんでなの？

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 10:36:11 ID:O4kpOvwy

ここが叩かれてるのは、接客のひどさと店長のDQNな言動のせい
味は決して悪くないから行って損はないとオモ

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 12:44:38 ID:UhZ93ECv

むしろこの流れなら行ってみたくなるだろ

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 16:11:43 ID:w4z/Acys

確かに行ってみたくなるが、１回でもういいやと思わせるのもやはりこの店。

露出してしばらくは長蛇の列をなしていたようだが、
今はすっかりガラガラだとかで店長は掲示板で必死の呼び込みをしている。

ここまで一般人の心をとらえられないとは。
今まで通り、「コアなファンが集う店」路線を貫けば良かったのに・・

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 11:56:20 ID:VrnJT6l/

ラーメンをご馳走にしたいらしいが、それなら内装と接客を上品にして、百貨店のレストラン街でやるべきだと思う。

国道沿い、派手などぎつい看板、汚い内装、並以下の接客で、食材にだけお金をかけても、客層は変わらないと思う。

今までの常連客に対する感謝が感じられない言動にも、経営者として問題を感じる。
店は、店長のキャラクターに合わせた客層になる事を意識して欲しい。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 17:33:20 ID:Ve4vZGYY

テレビで言ってるコトとか全部思いつきだから
気にしなくても良いかと。
今までも主義・主張・発言等、全てぶれまくりだからｗ
店の設備の借金返す為にあの手この手で必死なだけでしょうね。
頑張れｗｗｗｗ

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 22:25:37 ID:T4jGFT1y

別に御馳走にしたいんじゃなくて、
御馳走並みの代金を取りたいだけでしょ。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/25(月) 23:17:18 ID:7YGdH76G

無鉄砲が大躍進してる限りガス代やら骨代やら言い訳できないよね
面倒くさいから理由探してるようにしか見えない
あっちよりいいもん出してると思ってるかも知らんけど
こっちのが高いわけだしね
若い兄ちゃん雇ったんだし疲れるなら豚骨の力仕事は任せとけばいいじゃん
それでもやらないなら楽して儲けたいだけなんだろ

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 00:19:05 ID:6oYa9oc2

レシピを盗まれるのが怖くて重要な仕事は
弟子？ｗに教えないと聞いたが・・

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 00:34:04 ID:piMUiIT8

もうやりたくない豚骨に重要も糞もないだろw

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 02:17:59 ID:1FUWxObc

今日、まりおらーめん食べたんだが、5時間経った今ももたれて消化されず苦しい
胃薬も飲んだんだけどなぁ・・・
味に関しては、イギリス留学時代を思い出した

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 06:04:44 ID:reo0Uvmn

創作のスープが余ったそうだな。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 06:23:43 ID:sq0Q8Iyp

殺人ボクサーのサインは、いらない

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 23:10:52 ID:5OeeCEVh

殺人ボクサーのサインは、いらないなんて書く人は
まりおにはいらない

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/27(水) 01:40:28 ID:exl3tAja

>>609
余った創作ラーメンは値下げの結果、\840にて販売されているみたい。
このあたりが本来あるべき価格じゃないか。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 08:04:43 ID:u0CAk+A1

時たまスーパーまりおが無性に食べたくなるので行くんだが、
次の日、決まって胃が痛くなる・・・。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 07:32:59 ID:GyyRr0gK

とん塩とスーパーはどっちが濃いの？
あんま変わんない？

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/29(金) 18:14:51 ID:itb14UHp

以前に鯛だしの創作食ったが、さすがに１２６０円でも安いと思った。
あんなもん高級料亭でしか食った事なかったな。
創作は高くてもいいから、原点の豚骨は６００円程度で出して欲しいな・・。

616 ：田中聖二：2008/02/29(金) 23:12:41 ID:KDG3AKuJ

殺人ボクサーの写真を貼るデブの親父（笑）

田中聖二は名城に…

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/01(土) 20:44:12 ID:nlXQVFKK

殺人ボクサーネタ、うざいんですけど～

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 11:11:24 ID:ag7+fgZY

さてと・・
今晩あたり行ってみるか。２３時過ぎくらいに辿り着ければいいが。

で、今週の創作って何だっけ？

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/02(日) 11:56:48 ID:BDWOP/He

わざわざそんな報告書かなくて良いよ、常連さん。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 21:11:49 ID:CrAT2G1h

そして誰も書き込まなくなった。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 21:46:33 ID:CvWvR4JI

新規客は定着しないわ、常連は愛想尽かすわ・・

結局、>>618は豚骨をチョイスしていた模様。
創作は鴨だけにしときゃいいのに。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/08(土) 21:43:18 ID:Wyn2Yz/n

まりおってスーパーマリオから！？

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/10(月) 21:23:01 ID:Hh4vpS/8

1000円ちょっと出せば、これでもかってくらい
満腹になれた頃が懐かしい

週替わりの創作の洗練のなさの穴埋めを
高価な材料で補うのはそろそろやめてほしい

定番メニューにしても
材料費が下がってもそのままなんだろうなあ・・・

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 12:50:49 ID:Pnp/PXVY

1000円のとんこつ作ってほしい
てか年末の宣言お蔵入りかよ

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 20:24:59 ID:OXu/KYX/

だーかーらー

いつも思いつき発言なんだよな。
何度踊らされたことか。

とりあえず、この豚骨一本でもやっていける！って力作を見せて欲しいな。
口だけじゃなくて。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 21:16:15 ID:lV6ZcRTv

いちど楽して儲けることを覚えた人間は
元の生活には戻れないよ。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:47:20 ID:jyCBnuEH

豚塩つくったときは
この豚骨一本でやっていけるというような空気だったが
月日は流れ迷走中なのか

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 22:56:21 ID:s7Cj05mJ

何種類か豚骨あるけどどれが一番濃いの？

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 00:26:45 ID:m8g6NYF5

今度の創作「マンゴーつけ麺」
どんな味するか、楽しみです。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 03:44:12 ID:ZMNv3sYW

迷走も甚だしいな。変わったものを出すのが創作だと思ってるんだろうか。

変わったものでもうまけりゃ問題ないんだが、
うまいと思えるもので、なおかつ他の店がやったことのないようなネタが毎週出てくるわけもないだろう。
大半はハズレと思っていいんじゃないかな。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 19:16:22 ID:EVsWf8Kg

表メニューの創作を月替わりで考案して
材料の大量仕入れで原価抑えたり、中身の洗練を念頭において
700～900円くらいで創作やってくれないかなあ・・
月替わりなら毎月1ヶ月研究期間もあるんだし

で、思いつきの創作系は
試作とか裏メニューというかたちで
ﾗｦﾀ客に食べさせればいいと思うんだけどなあ・・

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/15(土) 22:07:22 ID:HPRtmgFJ

テレビ観てたら小麦が3割再値上げってやってるな。
便乗値上げも3割で頼むわｗ

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 21:22:13 ID:cdG27cZv

とにかくラーメンがまずすぎるよな。
店員の接客もすばらしいし
ﾆﾄﾞﾄｲｶﾈｰ

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/19(水) 11:34:52 ID:ArTzdsEr

http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1205891407/l50

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 17:20:46 ID:lEZcRxnL

今週のうにの創作ひどすぎる
あれで1260円て・・・
材料は高価かもしれないけど
食うに値しない「ごちそう」だわ

から揚げも値段あげたのに
1個1個の大きさが昔の半分くらいになってるし
チャーシューもパサパサ部位だったし

客の回転あげたいせいか、食器の片付けだけは
早くなってたけど

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/23(日) 19:14:06 ID:5sLHNB5X

創作注文するヤツがいる限り
おかしな方向にいくだろうね。
そろそろ気づこうよ・・
昔の美味いラーメンが食いたい・・

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 00:47:24 ID:LYVTrDDM

創作どうこうよりウニのラーメンなんて地雷丸出しじゃねーかw

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 10:19:18 ID:QRO6GSPz

>>637
掲示板で本人いわく定番にしてもいいくらいの名作だそうな

今思えば、失敗作を食わすための
釣りだったんだなあと・・・

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 10:22:07 ID:LYVTrDDM

なるほど定番が完成するまで永遠に失敗策の在庫処分かw

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 12:27:58 ID:XPZDWJy/

びん詰めのウニってあたりがなあ・・
ウニ入りって言いたかっただけだな。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 22:43:33 ID:gGeX/zjA

殺人ボクサーの写真とサインを店頭に貼るなっつうのWWWW

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/24(月) 23:14:14 ID:QRO6GSPz

>>640
瓶うに特有の嫌な臭いがかなりきつくて
貝の濃いスープが塩気で完全に台無し
チャーシューはパサパサで
値段だけは高い。

儲けに走るのは別にいいけど
あからさますぎてやらしい

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 11:22:50 ID:yOa9tLuQ

来々亭の方がおいしい

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 20:37:23 ID:YLqI+ZBJ

ライライよりは旨いわ。情熱は負けるけどｗ
つーか比較対象として不適切

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/26(水) 22:29:00 ID:9xsIZPQW

毎回聞いてスルーされるんだけど何種類かある豚骨の中で
一番スープじたいに濃度あるのはどれなの？

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 21:49:28 ID:GTKOnCZ3

友達が言ってた、まりおのスープは臭いって（笑）

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/30(日) 15:16:47 ID:UhoNT8Rj

>>645
ムテの豚骨じゃねえか？

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 01:17:40 ID:CaDKuDNx

魔痢嘔

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 09:28:25 ID:KjnMRtQ2

常連になりきれない人物が書き込みしてるんではないでしょうか？

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 09:53:03 ID:/dqPoxD6

なりきれないっていうか、あの価格設定になるまでは常連だったんだがなあ。
ムテの２倍近い値段じゃそうそう食いにいけないし、何よりうまそうな創作が見当たらない。

マンゴーてアンタ・・

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 10:49:06 ID:qvpq0cV0

>>650
そうか？独創性があって食べてみたくなるけどな

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 13:21:59 ID:Wwm49k9p

少し前まで1300円くらいで具材含めて完成系だったのが
具材抜きで1300円、+500円すれば完成系とかになってきたり
一部常連じゃないとシャーシューもあきらかに不味い部分だされる

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 13:23:44 ID:VYtfXn/7

>>651
お前、千数百円出して外食するのに他に選択肢は思いつかんのか

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 15:49:22 ID:EU9kaNN/

>>653
651は工作員に決まってるだろうが。
相手にしない方が良いよ。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 16:06:55 ID:KjnMRtQ2

店員さんもめげずにそのままの接客で頑張って下さいね忙しくなってセカセカされるより悠長な方がよっぽどいい

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/07(月) 22:15:24 ID:tnyFz0Ua

無塩みそ貝つけ麺かなりうまかった

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/07(月) 22:51:37 ID:abrBUYYj

臭っ！！

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/11(金) 02:03:33 ID:UPsV9nym

いい加減マンゴはやめれ・・

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 18:53:07 ID:KevtY3ai

ﾏﾑｺ…

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 02:39:05 ID:bQMlXqjM

時々掲示板に載ってる「test」ってオクのULR、何の意味があるのか？？

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 03:01:20 ID:rWiQK20/

メモ代わりだろ？ここでレンジ買ってるんだろうな。

あまりブラウザ（というかPCの操作全般）に明るくないから、
唯一慣れている自分のページにURL貼り付けてるんだろうよ。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 00:17:48 ID:XpMuh670

一条通り踏み切り近くにカレー屋でマリオってのあったけど（いまはしらない）
夜はインディアンぽいオバちゃんがいてた
　ここのカレーが美味しかった記憶が残ってるんだけど
知ってる人いる？

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 09:32:01 ID:VABcbu7+

>インディアンぽいオバちゃん

想像できんわ（笑）

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 22:50:35 ID:BK9mS0IJ

でがらしの捨て肉使った限定丼・・・ｗ

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 02:36:16 ID:rgwRz5wO

>>662
釣り？

一応まぢレスしとくと、そこから押熊に移って、それから今の店に移っただけ。

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 23:18:25 ID:6Ipk2cRh

押熊の時の場所教えてくれ
行ったことあるかも試練

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/22(火) 23:23:34 ID:bfcBTw/3

それを思い出してどうするんだ。
過去を振り返るのはやめろ。
今のぼったくりお流を直視するんだ。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 21:38:16 ID:FD9xdCc1

まりお押熊撤退後に元気屋が入った。今もやってる?

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 03:52:14 ID:VLFllr5k

>665

まじ、同じ店なのか・・・
　カレー喰いに行って見るかな

ラーメンより、せせり肉と皮のタレ焼き丼 1６８０円とかの方が興味を惹くｗ
鶏好きだから美味そう

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 15:42:37 ID:197Yn3Bv

>>668
元気屋はとっくにあぼーんして今は串カツ屋になってる。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 21:55:36 ID:RDIvUOeT

最近創作レポなくなったな。
みんな行ってねえの？

近況ご存知の方ぜひよろしく。

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 22:01:27 ID:QbMb/H6y

おーい誰かヒゲの行方を知らんか？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 13:11:12 ID:ZP7DU61k

あのゴツい奴はなんだ！カウンター前で携帯触ってるし！
客が呼んでも、５秒は携帯触ってるし。

メガネが良い店員に見える。

久しぶりに行ったが値段高いな～

何か接客と言い、常連客との扱い方の違いと言い、微妙になって来たな～
ヒゲの人が唯一の救いだったのに。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/25(金) 22:14:39 ID:J0G740wf

いまやメガネの人はまりおの良心w

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 17:17:27 ID:ksPZOvVl

突然のメガネ人気にたまげた～！

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 19:38:44 ID:/qeNrsI0

人気というより、究極の選択に近いものがある。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 20:02:44 ID:xh9ujhj7

いや消去法だろ常識的に考えて･･･

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 22:11:47 ID:gDRfNy1o

あのゴツい奴の皆さんの感想は？

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 23:15:38 ID:/qeNrsI0

最近の豚骨が薄い理由を教えてやれよ。
相変わらず都合の悪い投稿にはレスが遅いなあ＜掲示板

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/28(月) 23:28:07 ID:OrnaJXXz

儲からないからって何回も回りくどくメッセージ発信してるじゃん
ガスを弱めて骨も減らしてるんだろ

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 00:16:08 ID:5xkDTlhJ

直接回答してやれってことじゃね？
放置しすぎ。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 00:41:20 ID:XCtXBD87

食べる前から、訊かれてもないのに
素材や調理法だけでなくその値段まで自慢げに喋る料理人。
別名プラシーボ料理人。

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 06:44:32 ID:Aa3NZpqM

>>672
ヒゲなら暗殺され煮込まれて創作として振る舞われましたが何か?

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 08:08:04 ID:MHCAY5FR

>>683
あちゃーやっちゃったね・・・
とりあえず通報しました

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/29(火) 08:28:04 ID:5xkDTlhJ

業務妨害罪だな。

・虚偽の風説を流布し、又は偽計を用いて、人の業務を妨害すること（偽計業務妨害罪）

だとよ。
あの店は人肉を出してる、なんて書かれたんだからモロこれにあたるだろ。
実際ヒゲの人の所在は俺らには不明なわけだし、シャレにならない。
これで気の短いあの店長が、被害届けを出せば警察始動ってこった。

うまいまずいを語るのはいいが、調子に乗りすぎるやつは晒されろ。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 02:16:02 ID:gO2gFfFu

まりおＨＰの掲示板見たんだが、
従業員が次々辞めたらしいな。
メガネ、男前、ゴツイ奴、誰が辞めたんだ？

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 03:00:23 ID:c7SZEEzP

奈良みたいな辺鄙な即特定できる処でさ
こんな掲示板に書かれたらやってられないだろ

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 03:03:05 ID:FH92vuGl

どこに書いてるんだそんな事

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 12:57:56 ID:uNjU390/

誰か300円払って濃厚豚骨試してくれよ
てか濃くできるんなら、やっぱ工程で薄くしてたのか
ﾁｬｰｼｭｰ麺で1500円てww

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 13:32:26 ID:oM6euDrq

>>679

・薄く感じるのは最近ラードを殆ど入れないからです

という実にいさぎよい回答が返ってきた模様。

うちのこってりはラードのこってりじゃないとか、
カップめんのこってりはグアーガム入れてるだけだとか掲示板でさんざん見てきたあれは一体ナニ？
結局こってりを演出するためにいろいろ混ぜてたのねん

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 18:10:45 ID:gO2gFfFu

>>688
すまん。
ＨＰ掲示板ではなくてmixiのまりおコミュの中で店長が発言してた。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 23:14:05 ID:FH92vuGl

辞めまくってるのか
だから昼営業やめたのかな
しかし俺が見るときはまったりな関係なのに
裏で相当店主とバトルしてるのかな

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 23:35:33 ID:eQCLNrEK

毎週創作の味見、しんどいねん。

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 23:38:42 ID:0X9H6Ts7

今回のラード発言また凄いなあ・・・
体壊してまで作ってる本物のこってり豚骨だったんじゃないのか・・・ｗ

まあ、汁持ち帰った人間ならわかると思うけど
冷蔵庫で冷やすと分離してスープの半分くらいが脂の層になるから
ああ、やっぱり・・・とは思った。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 23:42:32 ID:ascc50il

ええ！？ラード入れてコッテリにしてたのか・・
もう行かね・・だまされてた

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 00:06:50 ID:KGSFv7WU

なんかもうｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞだな
ラードなんて本格的な豚骨屋なら否定するのに
必要悪とかってもんでもないだろうし

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 00:09:36 ID:9Bh/0rXc

ルイージ、男前、ゴツイ人でラーメン屋開店してくれんかな。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 01:42:17 ID:cn6A1dUg

客に暴言を吐くぐらいのオーナーだから、店員と裏でぎくしゃくする
のは想像に難くない。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 13:17:19 ID:8pvfb66e

豚のゲンコツを長時間煮込んで本物のコッテリ豚骨を
作ってたんじゃなかったのかよｗ
ラード入れればどんなラーメンだってコッテリになるわな

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 15:03:19 ID:KGSFv7WU

話をまとめると追加３００円払うとラード入れてくれるってこと？

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 15:57:32 ID:WHMxHeQ0

>>700
減圧で水分を飛ばすんだろう。
てか、とりあえず掲示板見て来い

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 21:22:06 ID:uCFSjQrI

>３００円アップで死ぬほど濃いラーメンをお出しします

前は予約or待っても良ければ煮詰めてあげるって言ってたのに、
最近は本当に金の亡者だな。

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 22:10:10 ID:WHMxHeQ0

昔はそうじゃなかったよね。
煮詰めにしてもそうだけど、ほかのラーメン屋ではしてくれないちょっとしたことが嬉しかったんだよな。

メニューに無くても、「スタミナラーメンっぽいのない？」と聞くと、ありあわせで適当に作ってくれたりとかさ。
創作ラーメンなんて大上段に構えるより、俺はこっちのほうがよっぽど楽しかったよ。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/01(木) 23:18:54 ID:f8Ne+o99

>>703
分かるな～、その気持ち。
あの店主は本当に変わってしまわれた。
いつからあんな風になったんだ？？
昔はあんなんじゃなかったのに…。
というより移転する度にショボくなっていってないか？まりお
やっぱり経営能力が無いんだろうね。

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 09:01:57 ID:F2dluxcV

今のまりおしか知らないヤツには信じられないだろうけど
踏み切りに店あった時は暇な時にニンニクの丸揚げとか作って
「お客さん全員に回して」とか無料で食わせたりしてたんだけどな
あのころは客が美味しいって言ってくれるのが嬉しかったんだろうな。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 09:55:56 ID:phWymqyK

その頃ってベビーブーム世代残党ｗも20代とか
でまだ人が多かったからそこそこ潤ってたんだろな
ＪＲ近辺とかサイカも３・４店あっても回ってた位だし

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 11:36:56 ID:ES1nPYYu

あんだけ限定に価値を感じてたブロガーも
全然レポしなくなったなw
べつにブロガーに媚びる必要はないけど豚骨を売りにしてたからこそ
限定の価値があったわけで限定メインじゃそりゃ行かないわな

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 15:50:31 ID:KaPE+Bnh

美味いかどうかは食ってみなけりゃ判らない。
美味かったとしても来週は別の創作。

こんなんじゃ行く気にならない。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 20:23:30 ID:FWAnc3yw

創作＝かわった具材を使うとしか思ってないのね・・・

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 18:47:26 ID:JOpQWuj4

マリオさん誹謗中傷にめげずに頑張ってくださいね

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 21:22:50 ID:g/3lLYZb

ほとんどは率直な感想だがな。

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 22:25:26 ID:JOpQWuj4

>>711

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 22:29:25 ID:JOpQWuj4

>>711
いらんかったら行くな

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/05(月) 23:02:39 ID:1Aah4NHP

タイコモチ軍団の一人がここに常駐してるな。
店長がおかしな方向へ行ったのも、お前らのおべんちゃらのせいなんだがな。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 05:58:42 ID:642zf/FW

実際売り上げの下がってるんじゃないですかね。
だから、それを自分のせいにしたくなくて理屈つけたり
創作に走って誤魔化しているような感じとか。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 12:12:39 ID:eY/tda4H

>>714

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 15:24:08 ID:eY/tda4H

>>714
いらんかったら創作食うなオマエら常連やろ

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 16:06:42 ID:hzb4mbi7

>>716を書いてたら昼時だったのでお客が来て途中のまま送信
3時になって落ちついたところで改めて送信、ですね。分かります。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 16:38:48 ID:3SounAS6

本人はもっと不自然な日本語使うだろ。
以前降臨したときも丸分かりだったし。

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 21:52:41 ID:jeIh351X

ここに書いてあった通りスタッフが様変わりしてた。太鼓持ちは
その中にいる!

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 22:56:05 ID:eY/tda4H

>>720
いやいやちゃうから

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 18:44:31 ID:EB/frHHg

そしてメガネがいなくなった

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 20:26:31 ID:elktX4lX

むしろ客が（ｒｙ

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 21:12:59 ID:Whpo5aCS

メガネは学生アルバイトだた。3月に大学を卒業し 4月より
まっとうな会社へと就職しますた。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 21:18:24 ID:/AIXjNSu

今までの創作の中で何が一番おいしかった？

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 22:59:32 ID:FgsxrXwE

鴨ラーメンかな、でも鴨は中国産、ハマグリは国産、でも値段はあんまりかわんない、
昨日たまたま見てたTVの事を鵜呑みにすると（古館のやつ）ハマグリは国産流通してんの5％
なんだって、そんな貴重な食材使ってんだねぇ

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 01:47:50 ID:b2/z8xi3

濃厚と黒七味の両方で胸焼けした俺は、次に何を食べるべきかな？

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 07:27:38 ID:x02ISfxs

今はラード入れてなくてシャバいそうだから、もう一回チャレンジしてみたら？

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 20:32:15 ID:FWp3KR6b

背脂入りにしなければ無鉄砲は胸焼けしない
（相性悪いと下痢になる人はいるみたいだけど）
勝手にライバル視してたまりおはラード入りだったわけで

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 20:47:46 ID:AL6n95mq

＞胸やけしない
ソースは？最低でも100人以上のサンプルは欲しいところですが？

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 20:58:11 ID:x02ISfxs

統計的には100人程度でいいの？

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 21:06:48 ID:AL6n95mq

じゃあ1人協力してやるよ
俺はまりおもムテも胸やけする

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 22:16:00 ID:FWp3KR6b

>>730
統計とったとかじゃなくて個人的感想ね
無鉄砲は無鉄砲で下痢になるって人もたまに聞くから
胸焼けするしないも相性だと思う

でもまりの場合、命削ってまで作ってたとか言ってたスープが
ラード入れてましたｗｗｗ胸やけさせてすいません＾＾；；；
って店主が言ってるんだからフォローのしようもないと思うが

そのラード入れなくなったのも、豚骨もうかんねーし
ラード入れるのやめて材料費けちろう
創作だけよろしく＾＾
とか本気で思ってそうなのが今のまりお

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 22:51:53 ID:UlJXTc9+

そぅやねぇ胸焼けしたり下痢しても美味しいモノは美味しいから食べるよ僕は！そんな人多いと思うよ

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 00:33:21 ID:5pnkPQsx

俺もうまけりゃそれでいい派なんだが、
イメージが悪くなったことは確かだわな＜ラードカミングアウト

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/09(金) 00:58:27 ID:t60vfO1D

大阪スレの豚骨好きの有名なコテはラード使ってる店嫌ってたな
そして色々と豚骨の話になってもまりおの豚骨だけはノーコメントだった
彼は昔から察知してたんだろうかとこの話を知って思ったよ

737 ：ぴーち：2008/05/10(土) 02:45:49 ID:aVJ8L2px

マリオさんに抱かれたいわぁ

738 ：店主：2008/05/11(日) 02:47:28 ID:LXlwVE5E

>>737
四十八手以外の創作プレイでガクガクにしてやんよ!

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 09:18:53 ID:2J6bS/J+

逆立ちプレイとか、単に奇抜な体位だろ？
実用性も考えてくれよ～

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 00:44:49 ID:R6Lqe/vk

今後採算のあわないメニューは削っていくそうな
800円以下のラーメン本気でなくなりそうなんだけど・・・

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 00:57:25 ID:30STyE3w

何情報だよそれ

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 01:14:08 ID:XWO7eN/F

公式ページより

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 07:53:50 ID:FwEwGq3T

＞プレミアム味噌味噌はもう廃盤にしました
＞僕も本腰で商売しないとこれから生き残っていけないからです
＞採算の合わないメニューは切り捨てて行きます
＞プレミアムカレーラーメンもなくしました
＞商売として成り立つ値段があまりにも高額になるからです
＞でも濃厚豚塩味噌だけは１１５５円で残しました
＞かなりこってりです

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 08:37:17 ID:qA4T/csN

おいおい、コピペはやばいぜ。
昔店長怒ってたもん。訴えるみたいなこと言ってたし。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 10:01:42 ID:ZtJQNQPE

天下一品のどろどろコッテリを見本にして作り上げたら1,000円こえますた

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 11:44:38 ID:ITd2rEyj

普通の濃厚とん塩もなくなっちゃうの？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 18:25:56 ID:emlAJvF5

コピペの何がヤバイんだろう･･･何罪になるのかな？ｗ

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 21:09:51 ID:qA4T/csN

わしもよーわからんがアレだ、

ttp://allabout.co.jp/family/lawabc/closeup/CU20060426A/

と同じ理屈じゃね？
だから俺、掲示板の情報書くときはそれなりに気を遣ってたんだけどさ。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/15(木) 23:59:39 ID:VXixQebv

それはあれだろう、
他人の作った文章をさも自分が書いたかのように流用したらダメってな意味で
コピペはだめって書いてるんだろう。
今回みたいなのは違うよ。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 02:49:43 ID:O2Pm9Rls

転載はダメだが引用はO.K.

しかし店主が味噌やカレーをやめたいなら勝手にやめればいいんじゃないか。
ラーメン屋など腐るほどあるし、まりおが潰れたところでどうってことない。
まりおは完全に裸の王様状態になったね。
常連にうまい、うまいと持て囃されているうちに世間一般の感覚を喪失して
ラーメン一杯に1500円とかつけるようになった。
もうこんなバカな店に行く気は全くない。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 07:50:35 ID:snYse1SV

>>743みたいなのは引用っていうのかな。何も但し書きがないんだが。

それとも、ブログはコピペ×で掲示板は○なん？
その辺の判断はどうなるんだろうな。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 12:31:37 ID:+0tKBF2X

でも良いように言ったら今回の件は宣伝とも受け取れるワケだから、店主からグチャグチャ言われる筋合いも無いと思うんだが…。
確か前回(？)はプライベートに関して書いたことをここへ張り付けたからマズかったワケで。
まぁ俺もよく分からんけど。

753 ：743：2008/05/16(金) 15:03:14 ID:9OFng3ac

ID:qA4T/csNさんが心配してくれるのはありがたいですが、余計にこんな話題で
引き伸ばすのもなんなんで、スルッと流してください。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 00:51:41 ID:AkT7ms53

今週の創作の鶏白湯、久々にうまそうなんだが誰か行かない？
俺、明日行くかも。

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 04:07:05 ID:ZYVmvrZW

>>754
要は天下一品のパクりだろ。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 05:02:57 ID:kBlQ6vl9

創作うまかった

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 10:28:26 ID:gbpTGy+E

>>756

詳しいレポお願いします

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 12:24:37 ID:en55j87G

ラード入れてたのに日本一のこってりを自負するのもすごいなあ
まあ、ラードを調味料と考えるならその通りなのかもしれんが

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 12:26:10 ID:IiD/H+Ue

なんだなんだまりおのラードに騙されてた
ブロガー達が発狂してるのかこないだから

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 19:22:10 ID:AkT7ms53

生肉からレンジでダシとったり、マンゴーが入っていないっつーことで
ちょいと期待してみる。

ビデオ返しがてら行ってみるわ。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 20:05:39 ID:en55j87G

本人は他人がやってないようなラーメンを作りたいんだろうけど
今回の創作みたいな普通に美味しそうに思えるラーメンを
客は期待してると思う。

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 20:39:04 ID:bLSx7J8g

それで値段も普通なのを客は期待している。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 20:52:43 ID:Kw6qythD

それで接客も普通なのを客は期待している。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 21:38:55 ID:DJOHpH67

鶏白湯明日行ったら食べられるの？

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 22:37:19 ID:r0u3JEd6

今週創作安くて美味しいかったコスト高くなったら値段上がっても仕方ないと思います安く上がったら値段安くされておられるからそれでエエ思うそれが嫌やったらインスタントの(すみれ)食べたらどぅ？安くて美味しいよホント

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 02:42:36 ID:oimqHwqG

早速行ってみたけど、創作悪くなかったぞ。つか正直ウマイ。
値段も1050円と安くはないが、ウニやら鯛やらの創作に比べるとずっとマシ。

それにしても、やっぱ字面って大事なんだな。
今週の創作は猛烈に売れてるって店長言ってたし。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 11:01:53 ID:m9WvxCeM

ウニは本気で酷かったわ

店も儲け本気で考えてるっていうなら
今回みたいな正統派に美味しそうなラーメンを
やっていけばいいのにね
昔やってたプレミアム系統みたいなんとか

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 13:29:39 ID:A5GTmq3G

もはや1050円って数字が安く感じる不思議w
俺も早く食べてみたい

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 15:37:10 ID:oimqHwqG

ちょっと解説＜今週の創作

具はシンプルにネギチャーシューメンマ。
麺はちゃんぽんめん風の丸太麺。
ラードは使ってないと何度も繰り返してるとおり（店内でも言ってたけど）、
ひと口目から「あっ食べやすいかも」って直感できる。

ただし濃いことは濃い。脂ではないがべとつきがすごく、終盤はちょっともったりしてくる。
たとえて言うと「とろみ付けの片栗粉が過剰な八宝菜」みたいな感じなので、
ちょっと貝スープで割るか、あくまでこってりにこだわるならもう少しタレを多めにした方がいいような気がする。

定番にするらしいのでコストダウンに期待。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 15:54:24 ID:Zac1MmF8

コストは下がっても値段は下げません。
by：守銭奴

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 20:31:10 ID:mgXki7ip

踏み切りのとこでやってた頃の東京ラーメンはうまかったんだが。
今あれをまたメニューに載せたら値段はいくらつけるんだろう。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 20:55:38 ID:M+gIsQBO

1600円＋消費税

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 09:27:20 ID:QxRwvUgL

>>771
あれは確かに傑作と思うが
まりお流に移ったときに作ってもらったら味変わってた＼(^o^)／

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 00:24:23 ID:ohPfVyr5

限定食った
ねっとり感といい、とん吉っぽかった
でもタレの味が弱い気がする

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 05:26:31 ID:YZ2UiLo0

タレ少ないってみんな言ってるな。
俺もそう思ったけど。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 17:39:08 ID:0PsG8vVg

んじゃ、タレを自分好みで追加できるようになればエエのじゃないか？天一とか一作みたいに。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 21:40:16 ID:P5kBfXFm

公式掲示板に一言多いけど、そのとおりだなって意見書いた客が
信者に荒らし扱いされてるなあ・・・・

こういった否定的意見もちゃんと受け止めないと
信者がベタ褒め意見しか出さないと
どんどん変な方向に走っていっちゃうぞ・・・
なんだかんだでここでの意見をたまにちゃんと
取り入れてることもあるんだけど

前回の鳥白湯がかなり評判よかっただけに
これを機会にいい方向に修正していってくれるといいんだけどなあ

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 08:11:05 ID:VunOdvcv

荒らし、ということであっさり削除されちゃったけど、
そういう文には見えなかったなあ。

貧乏学生だから金がない。
創作で費用がかかるのはわかるが、いくら何でも高すぎる。
これだけ高いんじゃ、寿司を食った方がいい気がする。
もう少し値段を下げてほしい。

要約すると、こういう意見だった。汚い言葉も使ってはいなかった。
これが削除されて残ったのは、

文句があるなら食うな。
自分たちも大阪の貧乏学生だが、値段なんか考えないで注文している。
まりおのラーメンはすべてがうまい。
同じものは誰にも作れない。むしろ格安だと思う。

という意見。
いくら気に入ったにせよ、大阪から食いに通えて、値段を考えず注文できて、
あの価格設定を格安だと思える人は貧乏学生じゃねえだろ。
庶民からすれば、「1000円以上のラーメンは高い」んだよ。
そういう人の意見も吸い上げてほしいんだけどな。

とにかく、最初の書き込みに真摯に対応してほしかった。
全体的な値下げはできないにしても、なぜ高いのか、格安創作の予定はあるのかないのかとか、
そういう説明を丁寧にしてくれれば、店長の株も上がったんだろうけど。

所詮、耳の痛い意見は「荒らし」で切り捨てる人だったか・・

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 08:41:53 ID:JJfWhysZ

貧乏学生を騙る荒らしという判断だろうか？
確かに値段どうこう言うのならレギュラーメニューにしとけばとも思うけど

もはや経営方針が「付いていきたいやつだけ付いて来い！」なんだろうね

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 09:49:44 ID:6ErxKERQ

元の書き込みだけ消して
ヨイショメッセージはしっかり残すってのがイタ過ぎ。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 10:58:15 ID:hnt9mKHE

連合赤軍みたいな過激派政治組織、カルト教団が人員を減らしながら
純粋化、先鋭化していき最終的には破滅の道（あさま山荘事件、毒ガスサリン事件）
を辿るのと似ているよ。
いう事聞く人間しか受け入れなくなると先に見える道は一つだ。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 11:25:41 ID:DjX360TQ

なんかもう800円のラーメン1杯だけなら舌打ちされそうな雰囲気だなw

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 12:11:56 ID:W5aF1kzR

おべんちゃら書いたヤツは貧乏学生じゃないな。
おそらくここにも出没するタイコモチ軍団の一人。
ミクシみてたらほぼ特定できるな。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 12:17:29 ID:UDArkK7G

削除されたのか・・・
一言多いけど、正直な客の意見だろうに・・・

食べてないのもあるけど全て間違いなく美味しい
値段も妥当、応援してますがんばってください。
こんな客しか残らなかったらほんと潰れるよ・・・

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 12:38:58 ID:DjX360TQ

まぁでも大阪からならもっと他に納得できる値段の店
何件も通り越して来てるんだろうしそっち行けばとも思うけどね
豚骨も魅力なくなっちゃったし俺も足伸ばさなくなった

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 13:07:58 ID:6ErxKERQ

味は嫌いじゃなかったし、奈良方面にいった時は寄ってたけど
他の客をぞんざいに扱っているのを見て二度と行かなくなった。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 16:28:32 ID:DjX360TQ

ここで見れるような酷い対応は自分はないなぁ
ただ昔にカウンター座ってビール飲みながら新聞読んでる客に
何もｵｰﾀﾞｰしてないのに創作料理っぽいの次々出してたの不思議だったけど

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 21:43:40 ID:UDArkK7G

鳥白湯目当てで久しぶり行って来た
前誰かが言ってたけどメンマがへんな味した
なんか酸味がきついというか
そういう味付けなのかな？

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 03:07:36 ID:QBf71ANc

>>778
まりおの鶏白湯が1050円で、
天下一品のこってりが650円。

常識人ならまりおの価格設定に疑問を持っても不思議じゃないだろ。

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 06:01:33 ID:n2mQnziF

元のスレ主さんが書き込んでるね。
こんどの書き込みは最後っ屁みたいであんまり感心しないけど。

でも、応援メッセージ書いてる人って、実は高度なタテ読みとかじゃないのかと
疑いたくなるような歯の浮く事様な事書いてる。
実際、改行がどうも不自然なんだけど本当にタテ読みだったりして

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 06:13:08 ID:3cKrykGj

>>780
そのメンマの件も掲示板で指摘してみたら？
これすら荒らし扱いで、イヤなら来るななら、もうそれまでの店だと思うしかない。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 10:34:48 ID:TaO2rJPR

>元のスレ主さんが書き込んでるね。
>こんどの書き込みは最後っ屁みたいであんまり感心しないけど。

どのカキコのこと？

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 10:40:52 ID:TaO2rJPR

↑
ごめん解決した。
公式掲示板のことなんやね。

確かにこれ、書き込まなきゃ良かったのにって感じ。
荒らしじゃなかったんだけど・・で終わっとけば、店長の心の狭さだけがクローズアップされただろうに。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 13:55:40 ID:Dxy8j/Ip

うーん
あの程度の鳥白湯が大好評とか
明らかに変な味のするメンマとか
客の素直な意見を荒らし扱いで削除とか

悲しいくらい、昔の印象であった
『変わってるけど個人的には名店』という
名残がまったくなくなりましたわ・・・

使ってる材料が云々とか言うんだろうけど
あの鳥白湯なら天一でいいと思うし
豚骨なら豚の骨でいいと思うし
つけ麺系統も美味しいのはあると思うけど
1200円とか1300円とか出さなくても
奈良には少ないけど、1000円未満で
食べにきてよかったーと思えるつけ麺食べれるとこもある。

元から嫌いな店だったら別にどうでもいいけど
好きだった店がここまで変わっちゃったのは悲しいっす

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 15:17:05 ID:PQay13fq

オレもここ数ヶ月、足が遠のいているのだが・・・

まあ、家族が病気だったり、弟子たちがどんどん辞めて店の営業時間
も短縮せざるをえなかったりと、いろんな危機があって、なんかこの
半年～１年で変わってしまった、というか、変わらざるを得なかった
のかもね。

創作だって、本当はせいぜい月に１品でいいんだよ。
そんなに急がなくてたって。

今じゃ、あの店の定番の「売り」は何なのか、まったくわかんない
もんなあ・・・
悲しいねぇ

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 16:06:00 ID:+wVwv51d

なんだなんだこのお通夜ムードは…ww
地味にウケたわ。
まりおナ～ム～(-人-)

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/25(日) 21:08:53 ID:TaO2rJPR

公式がえらいことになってきたな。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 00:11:36 ID:Ydvo9pl4

>>794
つけ麺なら野望天だな。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 04:42:48 ID:Zqfpkmy5

1000円出すなら王将のこってりラーメンと焼き飯でいいや。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 04:48:18 ID:kWEfKJY/

BBS何事もなかったかのように消去しやがった

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 06:50:06 ID:2MBIo10G

ホンマや…ww
今回は応援メッセージ(？)の方もちゃんと削除してるやん。
感心×２！

ってか、削除する前に自分なりの意見等を書けばいいのに。
それでもピーチクパーチク言ってくるようなら削除でしょ。
過去にも色々あったからかも知れんけど、最初から「聞く耳持たん」では何も始まらんしお互い気分悪くするだけ。
こんな経営者も珍しいね。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 07:17:35 ID:7AMBUbXS

まぁ気に入らなけりゃこなくて結構なんでしょ
テーマの対象の鷄白湯も好調なんだし強気なんでしょ

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 16:51:31 ID:KOm/ILs4

でも夜中に開いてて、こってり好きならそこそこ美味しい店としては十分需要あるよ
大抵の飲食店は深夜料金とるよ？
夜中だから多少なら待たされても構わないだろうし

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 19:05:07 ID:abS0wwOd

>>803
そのこってりもラード入りのなんちゃってこってりだったわけで
あとラーメン屋で深夜料金になるのってかむくらくらいじゃない？

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 19:54:22 ID:KOm/ILs4

ま、そう言っちゃ身も蓋もないｗ
深夜料金の件も一応飲食店全般で言ったつもりなのだが･･･

要は夜中に腹減って、ガストに行くよりはいいんじゃねってレベルの話よｗ

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 21:35:02 ID:kWEfKJY/

ガストの方が良いでしょ
最低でもみんな表向き客を馬鹿にすること無い

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 22:50:12 ID:M6WR5+cC

客を馬鹿にって？被害妄想も大概にしなよ…

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/26(月) 22:51:48 ID:abS0wwOd

店主自らラーメンだけの客は食ったら早く帰れって公言してるしなあ・・・
ファミレスにでもいっとけとまで言ってるしガストのがいいんでないかな

夜中あいてて深夜料金なし（ありでもまりおよりリーズナブル）な
店は結構多いとは思うけどね

どうしてもまりおじゃなきゃ駄目って人はまりおでいいと思うけど

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 02:41:52 ID:8FMw5THD

＞店主自らラーメンだけの客は食ったら早く帰れって公言してるしなあ・・・

これマジ？酷い話だなぁ

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 03:39:48 ID:M12nqupC

そうか？
「ラーメンだけの客は食べたら早く帰れ」という点『だけ』俺は賛同するけどな。
やっぱりラーメン屋で長居するのはよろしくないでしょ。
俺も今まで色々なラーメン屋へ行ったけど、長居したことなんて一度も無いわ。
でも意見や要望やクレームを全く聞こうとしない、むしろ荒らし扱いする今回のような言動はどう考えてもおかしい。
こういうことに対してちゃんと応対するのも店長の仕事や。
ラーメンを作って信者と仲良く喋ってるだけが店長の仕事じゃないでしょうに…。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 06:00:55 ID:LHAhnEzn

長居してたことを　常連は堂々とミクシィに書いてるわけなんだが

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 07:44:04 ID:deSfvrfO

オレ行った時、店主が客に背を向けてひたすらパソコンでミクシィしてたからな。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 08:19:02 ID:FWvERmkq

暇なときはそれがデフォ。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 11:19:47 ID:yj9snPRD

サラ金の客はとめるな！
とか駐車場に殴り書きしてる気持ちがわからん

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 23:39:51 ID:okaNXJPv

>>810
810氏のように食ったらすぐ出る最初から理解のある客含め、全客に向けて
「ラーメン食ったらすぐ帰れ、ファミレスでも行って来い。
あ、でもお酒飲んで居酒屋メニュー頼んだりとか常連は長居OKだから＾＾」
と受け取れるような発言をしたのよねー

一部の悪質な客にだけ言えばいいようなことを
言われなくてもわかってる人にまで言って反感を買っていた昔話。

というか言うにしてももっと丁寧に遠まわしに言えばいいものを
言わないほうがいい本音までいつもぶっちゃけちゃう悪い癖なんだろう

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 23:46:27 ID:DhiMsnvI

信者が祭り上げ、最近では先生とか呼びはじめるバカも現れる始末。
勘違いするのも当然だろう。
まさに裸の王様だわ。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 00:30:48 ID:sw0R9dSd

ドアを開かないようにしてブルーカラー入店禁止にしてた話に比べれば生温いな

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 00:44:11 ID:McUNIiGb

えげつない濃度の
最高級のかつおをアホほど使用した
ガツンガツンの
大ヒット間違い無しの
リピーターが沢山いる
概念が見事ひっくり返された
百数十キログラムの豚肉を投入した
恐ろしいスープになった
原価なんて完全無視の
メチャメチャ美味しい
断トツに美味しい
値段は本当は１６８０円頂きたいがバーゲンで１３６５円
のラーメンってすごいんでしょうね～

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 01:28:11 ID:cRM6BcTj

駐車場の注意書き見てマジひいたよ(－＿－メ)あんな店は、他に見た事ないよ！！

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 02:02:50 ID:eo3SsvlY

普通にラーメンが食いたくて行ってるだけなのに、
こんなにDQNな言動が多いと「ひょっとして迷惑なんだろうか？」とすら思ってしまう

何を考えているのかさっぱりわからん。
いや、何も考えてないのか。

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 13:13:36 ID:cz4bQ8pd

>３時半ごろ店を出て子供と仕入れに行った
>砂糖と醤油を買う為だ
>なんとそこの店は御一人様一つに限り砂糖と醤油が１００円なのだ
>しかし今日は１２８円になっていた
>その理由はおいどんが何十個もとっていって跡形なく持ち去るからだ
>おいどんにお一人様一個とか一本は通用しない
>強引に根こそぎ買っていく
>今日も醤油を３０本と砂糖４０キログラム買った
>店員さんもあきれていた
>しかし安く買ってその分お客さんに沢山付けてあげるのがまりお流だ
>恥も外聞も無い
>ただ美味しい物を沢山食べてもらいたいからだ
>ここでバーゲンの卵や砂糖を沢山取る方法を教えよう
>それは気の弱そうなパートさんのレジを狙い撃ちするのだ
>気の強いオバタリアンは一人一品ですよと言ってくるおそれがある
>それに引き換え気の弱そうなおばちゃんは黙ってレジを通してくれる

822 ：810：2008/05/28(水) 14:54:52 ID:8Yk4XQvZ

>>815
なるほど。
過去にそんなことがあったんですね。
そういや、ワケの分からんメニューがたくさんあったな。
あれは何やねん…。
まぁそれはいいんや。
俺は別に経営能力の有無に関してつべこべ言うつもりはないから。
ただやっぱり客の声は聞かなアカン。
あの店長は接客が悪いとかいうレベルの問題じゃないやろ。
放棄しとる。
>>812氏も指摘してるけど、俺が行った時もずーっとパソコンをいじってたしな。
普通にありえんぞ。
しかもそれがデフォだなんてビックリやわ。
もうこんなことしか出来ないんやったら、弟子(笑)に店を任せて自分は現場から退くべき。
裏でメニュー開発だけしとけばいいねん。
長文失礼しました…。

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 22:40:52 ID:DFZBKTTY

いかにも素材にこだわってそうなことをＨＰに書いてるが、
821に書かれてるようにスーパーの特売品か。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 23:12:14 ID:vV+42U62

そりゃいくらなんでも揚げ足取りだろ。あほか。

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 00:46:47 ID:8/pttJAd

そんなたくさん使うなら業者から仕入れたほうがいいんじゃないの？
いやよく知らないけどさ

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 02:23:23 ID:Q7pqV6cj

実際スーパーの安売り商品と業者から卸価格で買うのって
どのくらい違うもんなんだろ？

業者のが安いならコスト面での工夫限りなく０なのよね

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 05:28:27 ID:5kI4XAfz

まぁ、

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 18:01:11 ID:6U+BV9l0

マジレスすると特売が安い。大手チェーンの一括仕入でも意外と安くない。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 20:56:26 ID:oJuxbFvd

今回の創作まずそうだなあ・・・
なんでわざわざ奇抜に走ろうとするんだろう

誰にも作れないラーメンじゃなくて
誰も作ろうとしないだけのラーメンになってきたなあ

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 21:36:24 ID:RPx0h6j3

なんでわざわざ作りにくいものにチャレンジするんだろう。

それでうまけりゃいいんだけど、
「なんとかラーメンの形になりました」程度が精一杯なんだもんな。

鶏白湯で客が戻ってきたことから何か学んでくれると思っていたが・・

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 06:41:25 ID:Vlxc9Dc5

>>830
その言い回しからすると大して美味しくなかったワケですかい？
また違う意味で気になってはいるんやけど…。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 00:38:09 ID:M7voV5mV

しかし今回の創作つっこみ所多すぎ・・・

煮干っぽくなるならわざわざ高いオイルサーディン使わずに
煮干でいいだろとｗ

あと一缶分のオイルはさすがに多すぎるよーな・・・

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 10:35:07 ID:tbI4ki6J

「今までで一番難しい食材に挑戦した」って・・

んなことしなくていいから、素直に美味いもん作ってくれよ。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 10:45:50 ID:7dVfXGHy

>鰯ラーメンが１５００円もしたら絶対僕は食べません【笑】

たかがラーメンが１０５０円もしたら絶対僕は食べません【嘲笑】

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 13:20:24 ID:J7Ewtccq

千円以上出して鰯料理食べるんなら、もっと選択肢があるわな。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/01(日) 22:11:21 ID:8Z7Rg5+v

鰯ラーメンなんて、普通のアタマなら思い付かんわな。
いかに奇をてらった物を作るかに必死なのかが判る。

なんかのTVでやってたが、ラーメン屋に雑誌なんかの取材が来ると必ず、
「で、おたくのラーメンの売り・ポイントは何ですか」、って訊かれるらしい。
どこそこの岩塩を使ってるだとか、何と何のダブルスープを
天気や季節に合わせて調合を変えて使ってるだとか、
どこぞの有名なブランド豚のガラでスープ取ってるとか。
そういうことを言わないと、何の特徴もないラーメンだとして取り上げられないらしい。
丁寧にスープを取っているとかそういうのはダメだそうだ。

ほんとイカレた風潮だ。
客は何を使っていようが材料がいくら高かろうが、
食って旨くて値段に味が見合っていればいいだけなのに。
ましてや店の側から今回の材料は幾らだったから
ラーメンの値段はナンボ、とかバカげているにも程がある。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/03(火) 22:36:44 ID:lM+YJpzt

この板も鶏白湯の時はあれだけにぎわったのに、
今回の創作は閑古鳥だねえ。

誰か鰯レポできる人居ない？

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 20:33:59 ID:kjhXvQ3Q

たとえば普通に煮干の利いたラーメンが800円で作れたとして
それをわざわざ材料費の上回る別のものを使って1050円にして作ったのが
こないだの創作だったわけですよね？

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 20:50:43 ID:wL6Bv6Qb

原価って普通隠すもんなんだがなぁ･･･
何しか屁理屈こねてちょっとでも値上げしたれって魂胆がミエミエ

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 21:36:50 ID:kjhXvQ3Q

いわしラーメンの感想探してたら
mixiで店長が奇抜に走るのはやめようかなとこぼしていたのに対して
信者が奇抜に走るのをやめないでくださいと軌道修正かけていた・・・

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 23:20:23 ID:sCaXcvho

そこまでが店長の書き込みだろ

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 08:36:03 ID:UPak/kW1

なるほどｗ

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 21:26:27 ID:ALwQVRBP

お前ら何だかんだ言いながらもまりおが大好きなんだな（ｗ

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 21:36:55 ID:zJQEU+yq

大嫌いだよ。
あんな客を馬鹿にした店、
とっとと無くなればいいと思ってる。

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 22:20:00 ID:ast/0bcg

といいつつ、このスレが気になるのは何故カシラ？

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 22:25:12 ID:ALwQVRBP

大
あ
　　　　　　　　　い

大愛＝とても愛してる　という意味ですか？わかりません！

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 22:58:14 ID:LGgrfC+p

掲示板で２ちゃんねるでぼろっかすに書いてるアホ共って言ってるけど
そのアホ共も客や元客なわけで・・・
掲示板に書くと荒らし宣告される意見や批判を
ここで言ってるってのが半分くらいあると思うんだけどなあ

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 02:06:11 ID:zJiUp/Op

俺も大っ嫌い、マジであんなバカにした店ないわ！
あー、早く消えて無くなってくれればいいのに

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 16:31:51 ID:ME/Y7/aX

>>848 マリオ行って何か嫌な事あったの？

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 18:39:53 ID:47qZBkbA

>>849
あったから書いてんだろ？無かったら書かんだろ、そんな事もわかんねー849て…

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 19:20:09 ID:OMP0K6ix

>>850
まぁまぁ落ち着こうぜ。
849氏は話を広げるためにパスを出してくれてるんだろ？
俺には悪意があるように感じないし素直に受け止めてあげたら？
で、何があったんだ？
話してみww

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 23:06:47 ID:ME/Y7/aX

>>850
849だけど素直に何かあったの？

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/07(土) 10:25:13 ID:WZl5UdHn

>>850
なぁなぁなぁ何かあったん？

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/07(土) 14:18:54 ID:WZl5UdHn

>>850
素直に何かあったの？

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/07(土) 16:00:47 ID:WZl5UdHn

>>850
あったって自筆してるんだから何がか教えてよ!!

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/07(土) 18:47:07 ID:PltC6Rb9

まりおで問題となるのは、味より接客の部類だろうな。

１．入店して１０分経つが気付かれない。
２．店員を呼ぶと、「順番に聞いていますので」といわれ更に１０分が経過する。
３．オーダーにこぎつけるが、その１０分後にオーダーが何だったか確認に来る。
４．さらに半時間後、ラーメン到着。だが一番早くできるはずのライスがいっこうに来ない。
５．ライスが来ないまま食い終わりレジへ。精算にはきっちりライス代が含まれている。

そんな俺より悲しい体験があったのなら、是非教えてほしい。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 02:25:36 ID:e/maSAYi

>>856
それは酷い… 思うにメガネやヒゲがいた頃の話やね。今は普通の接客
になってるよだいぶんと。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 08:16:37 ID:IXALyzgk

最近のまりおしか知らない人には、接客どうこうは荒らしにしか見えないだろうな。

今の接客はいいよね。
というか、店員のあんちゃんがみんないい面構えをしている。
お勘定の時に一言二言話しかけてきたりして、愛想もいい。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 11:40:43 ID:E37XOTzI

2年ぶりくらいに行ったんだけど
色んな事が改善されててビビッタ
味も麺も店員も後片付けも、何もかも変わってた

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 12:03:13 ID:JXyZ1a9O

宣伝乙

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 12:07:39 ID:IXALyzgk

↑
こんな奴がいるのもまた2ch。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 19:05:35 ID:/8nzLuvA

1,000円以上もするラーメンを普通にだしてるんだから
サービスくらい最高じゃなかったらオカシイ

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 19:50:07 ID:NrMhKixC

正直味も値段も麺も2年前のほうがよかったと思う

接客などは確実に改善されてるとは思うけどね

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 19:53:03 ID:UYfPHK+b

俺も不満はあるが２年前と比べたらいろんなものが値上がりしまくってるから
それはある程度しかたないんじゃないのかな

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 20:45:34 ID:Swp9bqKs

1000円1000円とやたら強調するけどさ
創作ってそもそも裏メニューだったものを、常連以外の人にも知らせようってだけの代物だろ？
そもそも無い物と考えるべきじゃねーの？
レギャラーメニューなら800円前後、まぁそんなもんだろって思うんだが

はいはい店長乙

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 20:47:31 ID:UYfPHK+b

看板を変えたのがそもそも萎えるんだよ

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 21:33:56 ID:OUPNmXzE

>>865
太鼓持ち乙！

>そもそも無い物と考えるべき
うちは創作ラーメン屋だって公言してますよねｗ

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 22:17:23 ID:NrMhKixC

とりあえずわけのわからん系統の捜索はやめてほしい
普通に作ったら800円で出来る味のラーメンを
わざわざ他の材料使って1000円で再現とか（逆ならありなんだけど・・・）

奈良がもっと京都とか大阪みたいに
ラヲタが好む店が多いなら奇抜さで客を呼ぶとかありなんだろうけど
奇抜さで勝負するほど特殊な店もないわけで。

前からたまにやってる、県外の店のインスパイア系統とか
正当に美味しそうなラーメンでいいと思うんだけどなあ

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/09(月) 02:09:13 ID:/hrc6EqN

いやいや、まりおの歴史を考えれば
わけのわからんメニューこそがまりおのまりおたる所以であるので

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/09(月) 21:16:40 ID:9Ds7tNF0

マンセーレスが全て自演に見えてしまうのは自業自得というやつですな

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 12:37:26 ID:i6T//7aH

まりおはおいしいんやデ(^^)v

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 17:19:38 ID:GBH8FYkI

>>850
何かあったんだったら早く書け！常連客になりきれないから妬んでるんやろ!! インスタント食うとけ！

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 21:12:58 ID:vStYgxyY

>常連客になりきれないから妬んでる

ラーメンオタクの典型的な勘違いだな。
あちこちのラーメン屋の店主と知り合いなことを
ブログとかで自慢げに書いてるバカ、いるよなｗ

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/10(火) 23:21:51 ID:GBH8FYkI

↑それはええねん。何嫌な事あったのか聞きたいねん。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 06:07:51 ID:g8gleVM/

>>874
君こそいい加減もうええやろ。
気持ちは分からんでもないけど、本人が言いたくないことを無理して聞き出そうとするのはよくない。
ただ単にもうここへ来てないだけかも知れんけど…。
言いたくなったら嫌でも言ってきよるでしょ。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 17:27:37 ID:GBH8FYkI

>>875
はいわかりました
これでやめます
僕が言いたかったのは､事実か虚実か問いただしかっただけです事実であればお店の方も改善の余地もあるだろうし、虚実であれば絶対に書き込みしてはならないと思うからです。

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 19:51:49 ID:Rx6Fw+kU

虚々実々。
ここに書かれてるからって100%信用はできないのよん。

でもね、ネタもあればけっこうマトモな意見もある。
耳は痛いかもしれないが、客として感じたことや改善してほしいことを真摯に書いているものもある。
まりおのおっさんのもう一つ足りないところは、それらすべてを
「ボロクソに書いているアホども」でまとめてしまって、聞く耳持たねえところだな。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 00:29:58 ID:DjdjIoBi

>>876
マジに間違って使っているから指摘

貴方は虚実を真実、事実の反意語で使っているが間違い
虚はどこまで行っても虚（いつわり）、実をつけても真実の意味にはならない
虚実と言う場合は、（いつわり）と（まこと）の二つを並べて言う時に使う言葉

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 00:32:42 ID:DjdjIoBi

＞虚はどこまで行っても虚（いつわり）、実をつけても真実の意味にはならない
ここ変だな、ごめん
でも、虚に実をつけても嘘を強調した言い方にはならない

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 02:30:40 ID:olMvhDhM

はい？

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 06:43:04 ID:KOfwC3sg

辞書をコピペしたほうが早かったんじゃね？(苦笑

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 07:44:10 ID:3Ycl2lmR

>878=>879スゲーかっこわるい。
何しに出てきたんだ。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 12:30:52 ID:KOfwC3sg

マジレスすると二字熟語には４通りあってだな
１、上が下を修飾　例・小人
２、下が上を修飾　例・寛大
３、上と下が同じ意味　例・巨大
４、上と下が反対の意味　例・大小

虚実は４ね。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/12(木) 20:34:21 ID:7ef9ycy1

>接客などは確実に改善されてるとは思うけどね

ただ単にいまの店員に一般常識があるだけなんじゃないの。
あのオッサンの性根がそう簡単にまともになるとは思えん。

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 00:08:53 ID:Vec1f3f5

>>884
まあ確かに言われてみれば偶然の産物なのかもしれないｗ

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 00:30:11 ID:c9Aucn9x

マリオさん今週の創作アワビラーメンたいへんおいしかったですここに書き込みしてる奴らにめげずおいしいラーメンを沢山作ってくださいね

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 08:03:16 ID:4PZFi72K

創作ラーメン、
先週は、1,260円
今週は、1,375円　　一般的にラーメンで許される価格の倍だよ

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 08:18:27 ID:UVCpvDIT

逆に1000円とかだと、
「1000円に抑えました」とか書いてるのな。
ある意味、恩着せがましくてイイ！ｗ

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 08:39:41 ID:Vec1f3f5

高いだけが創作じゃないだろうにと思う

1500円かかる味を他の材料で700円で再現しましたとか
安いなりの工夫とかいくらでもあるだろうに・・・

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 08:54:19 ID:4PZFi72K

２ちゃんでボロクソに言われてショックらしいｗ
俺たちの事アフォだと罵ってるｗｗｗ
思っててもこんな事掲示板に書くかぁ？

リニューアルして登録制にするみたいだな、ますます殻に篭る事になる
余計ここでボロクソに言われるぞ

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 22:28:41 ID:2dVbaLkF

自分のやってる事がまったく間違いないという前提で
ここでの否定は全部こっちがおかしいってのならそれでいいじゃん
聞き心地の良い意見ばっかり取り入れて1500円のラーメン売って
それでも大儲けできたんなら万々歳だ
店主の店なんだし自分のやりたいようにやるのが正しい
こっちは気に入らないなら行かないだけだしそれだけだろ
他にラーメン屋なんてたくさんあるんだ

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 23:52:30 ID:gPaCTrRz

俺が店主なら、とりあえず2chは気になる。
店・掲示板・ミクで辛辣な言葉を投げる奴は居ないしな。
己の足りないところを知るのにこれ以上の場所はない。

単に騒ぎたいだけの奴や中傷しか書かない奴もいるわけだが、
そんなん見てりゃ分かるから無視すればいいだけだ。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 00:09:49 ID:TN/9zxTx

周りの意見を全く聞かない人格のくせして２ちゃんごときに揺さぶられてるのが笑えるわ。
「言いたい奴は言わせとけ！」ぐらいの気持ちでもっと堂々としておけばいいのに…。
それが出来ないんやったら聞く耳を持とうぜ。

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 16:28:48 ID:Jkh7MzCB

昨日久しぶりに行ったよ。
やっぱこってりと言えばまりお流！
ところで麺って前からあんなんだったっけ？なんだかパスタみたいだった。

細めんの方が好きだなー。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 16:49:10 ID:hnQ89ldy

パスタっつーか、ちゃんぽんめんっぽい気がしたな。
あんまりコシはない感じ。

ところであそこ、今何種類くらい麺があるんだろ？
注文の時に勝手に選択できるんかな。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 17:00:32 ID:nkpQG9xs

つーかラーメン板の店スレでかなりまともだよねここ
批評はあるけど悪口はないよ

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 19:37:12 ID:oiVzhIjP

同意
この程度でボロカスって言うのなら相当の被害妄想
そりゃ京都の某豚骨有名店のスレみたくただの信者の馴れ合いが
いいと思うなら話は別だが

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 08:27:16 ID:YneLPzZC

前スレみたら、２年前くらいまではけっこう好意的なレスがあったんだけど、値段が高いと言う意見が出てくるのも
その頃だ、なにかその頃にあったのかな？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 22:47:50 ID:+SjdAbEc

その頃に1回値上げしたんじゃなかったっけ

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 00:25:24 ID:ve1SzQ42

別に千円くらい良いと思うけどな。
二千円だったらちょっと考えるけど。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 08:04:36 ID:kZpNEDqt

千円以上だして本当に美味しかったら良いと思う
え・・・何これ・・・この味でこの値段？というのが
創作のハズレに遭遇するとある

高い素材＝創作ってのがなあ
週替わりだから高い素材で誤魔化してまだ食べれるものが
出来上がってるだけのように思える
月替わりで高価な素材に頼らない創作を研究してほしいと思う

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 16:35:59 ID:9QMCiO3O

ホテルの中華やイタリアンのパスタみたいに、1500円でも美味いなら良いってのは事実なんだけど、ロケーションや内装も込みじゃないと、今のままの店じゃボッタクリと思う客が居ても当然だよね。

彩華も値段上がったけど、テナントが綺麗になって接客も良くなったし、一般ラーメン屋価格からは離れてないから、割高感はさほど感じない。

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 16:49:01 ID:wv/CyljT

ネットリテラシーのないジジイは救えねーな

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 19:47:31 ID:oTFcSHNd

取りあえず汚いのよ、店全体的に
特にキムチとか置いてるところ
それに変なんコップで水のセルフサービスにしてるところとか
客単価1,000円以上の店としては有り得ないレベル
客に背を向けてmixiしてる暇あったら、そういうところからキレイにして
1,000円以上取ってもリーズナブルだと思わせる店にしたら良いのに

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 19:57:59 ID:DxQIg8jy

おまいら結局何かとイチャモンつけたいだけだろ
綺麗さは噛む蔵と比べてるんなら仕方ないが、ラーメン屋なら十分及第点だろ
災禍とか初めとかどうなるんだよｗ
それに黄色いコップごときがなぜ叩きの材料になるのか理解不能

ま、確かにパソコンいじりは裏でやれって思うが

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 20:01:46 ID:wv/CyljT

仮にお前の言うとおり「イチャモンつけたいだけ」だとして、何か問題でも？

そういうイチャモンにいちいち逆ギレして、
更に馴れ合いの殻に篭ろうとしちゃうオッサンが痛々しいという話だよ

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 20:04:54 ID:DxQIg8jy

イチャモンつけるバカに返すバカ
お前も十分痛いよ

あと逆ギレの正しい使い方、次までの宿題な

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 20:10:55 ID:wv/CyljT

せめてID変えてから出直せよ

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 20:12:04 ID:DxQIg8jy

ｵﾏｴﾓﾅｰ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 20:55:22 ID:PC8Uq0d7

店内の暗さは気になる。
晴天昼間に店に入ると、目が慣れないからかテーブル下が見えない。
そこそこ美味しいラーメン提供できるのに、メニュー構成やオペレーション等で損をしていると思う。
客層の偏りも気になる。家族連れやシニア層をほとんど見ない。

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 20:59:53 ID:83ZXHVm2

>家族連れやシニア層をほとんど見ない

明らかに迷惑だという応対をしているからな。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 22:05:11 ID:o7yaoeHq

あんまよく知らんけど座敷でたまに予約席って札みるけど
あれ家族とかじゃなかったのか

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/17(火) 22:35:21 ID:83ZXHVm2

あれは座敷に座られると片付けとかが面倒だから
空いていたらデフォルトで置かれている。
あと空いているときはテーブルに座ると文句を言われることもある。
カウンターに移れって。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 07:51:44 ID:Z09tx13R

三日レスなし。旅行でも行ったか？実は一人五役くらいでまりお叩きしてたのかな？笑

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 09:10:33 ID:34m48uFe

カキコがなきゃ～レスもつかないんじゃね？

そういやここ最近の創作って、
「奇抜な材料」か「既存のスープのミックス」のローテだな。
創作をメインにしてしまうと毎週のネタがつらいよなあ。

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 09:38:40 ID:RSuMpQqF

>>914
叩かれないと不安になってくる信者ｗ

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 14:04:13 ID:6K8NnLNZ

マジレスすると書くネタが無いんだよな。
さすがにずっと同じことを書いてても仕方ないし。

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 14:09:46 ID:m0MhdNyx

一人五役くらいでまりお擁護してるからって自分から言わなくても

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 22:57:09 ID:ShHip7SQ

現まりおに不満を抱いてる客、元客が多いから
あんまり行かないから話のネタが
地雷っぽい創作のときとか掲示板になんかカキコあるときくらいしか
ネタがない

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/23(月) 10:21:29 ID:qrxpURrh

スープ、ラード抜きって出来るのかな？

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/23(月) 19:52:48 ID:MUpZj5Vb

>>920
さすがにもう入ってないんじゃない？
一回枕崎のスープ持って帰ったとき
冷えて層が分離したら半分がラードだったときはひいたけど・・・

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 20:42:08 ID:32lAs7d4

ラ－ド流

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/24(火) 22:18:54 ID:T/NHFTeX

>>920
ラード抜いたら車馬車馬でおいしくないと思う

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 08:22:45 ID:TRNwmn2T

あの店長がラードなんて手抜きコッテリするはずありません

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 11:08:44 ID:JzEJCr/2

>>924
掲示板で本人自ら胸焼けするからラードいれるのやめましたと
カミングアウトしてたわけなのよ

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 13:08:30 ID:kutsx9lG

>>925
釣られてますよ

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 14:36:57 ID:JzEJCr/2

>>926
普通に信者の方だと思うんですけど

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 17:22:22 ID:eURHE7Ep

信者なら掲示板見てるか、またはそういう話くらい聞いてるだろｗ

929 ：924：2008/06/25(水) 22:32:57 ID:TRNwmn2T

釣るつもりも無く皮肉で書いたんですけど、すみませんでした

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 22:55:46 ID:Dl482Seo

じつはそこまでが巧妙な釣りだったんだよ

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/25(水) 22:58:44 ID:JzEJCr/2

なるほど、感服致しました

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/26(木) 16:35:28 ID:Lps7hh3R

って事は今はラード入ってないん？

あのドロドロは豚骨なのか？

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 23:09:02 ID:kfI0onbE

冷たい麺でスープが冷めないようにスープを多くしてるから
値段を下げれないって言ってるけど
昔みたいに釜揚げつけ麺にしちゃえば問題ない気がする
昔は、動物系のスープは冷めると脂が固まるから
釜揚げでしか出せないと言ってたのに・・

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 23:31:38 ID:R+DWl+D7

ふた言目にはカネの話なんだよな。
うんざりだわ。

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 08:36:41 ID:4Aj+gNxy

>>933
いつも思いつきで発言してるんだから、整合性を求めても無駄なんだよ。

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 09:11:44 ID:Y7DwiyQs

いい加減歩道の占拠をやめてくれ。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 12:34:28 ID:FLtbilRM

あんなとこ邪魔になんねーよ
因縁ヤクザかお前

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 12:50:00 ID:jkbLb/J4

ヤクザといえば駐車場に記された趣味のよろしいメッセージのことですね

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 14:54:56 ID:a5MaAw3d

「占拠」というほど車が停まってるんか？(笑)
いや、最近あまり行ってないからよく分からんけど…。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 15:25:09 ID:Y7DwiyQs

歩道路駐を見掛ける度に通報してやろうか？

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/02(水) 22:10:46 ID:r57QSq+0

それをすると店主でなく客が痛い思いをする事になるw

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/03(木) 07:16:33 ID:lX8U2r6d

頻繁に警察が取り締まってるんで、
問題視してるか、苦情がきてるのは間違いないところ。

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/03(木) 18:00:29 ID:L+DbJwhe

>>938あれはマジでひいた(－＿－メ)

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 12:18:39 ID:Zb3hDd9L

まりおの路駐は汚い路駐
無鉄砲の路駐は綺麗な路駐
カスどもが

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 21:27:46 ID:kj5If8yd

よっ！店長元気？

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 21:29:38 ID:DMPIQ2XJ

まりお建物の前らへんはテナント全体の敷地になるのよね？
それとも店の前から全部歩道になるんだろーか？
そのへんの区切りがわかりにくい

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/05(土) 01:37:57 ID:dxVQ4RQe BE:934459766-2BP(0)

駐車場もなしに営業するのが間違っているのさ。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/05(土) 23:49:11 ID:WjP24xdf

どっちでもええやんけカスども

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 01:39:00 ID:rIYlgi1U

>>947
お前行ったこと無いだろ。駐車場あるがな(´･ω･`)

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 10:20:00 ID:VrxIEeIz

>>947
こいつのID何？

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 14:25:48 ID:d1IJSjuw

鴨と蠣、売れてるらしいな。
そんなにそそられる創作じゃないんだけど・・

それともみんな、こういうのが好きなん？

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 18:00:19 ID:eCKuZP3Z

マジの話、創作を喰う人間ってほとんど限られた常連だけなんじゃないかな。
新しい創作があると必ず喰ってくれるありがたい常連さん
それでもって、売れてるってのも自分が予想したよりもで一日5杯も無いと思う

＞金、土、日曜日だけ【１３７５円】で平日は【１,８９０円】

こんなもの普通の人間にとって正気の沙汰じゃない

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 18:16:27 ID:jkVgCXFg

マジレスすると鴨と牡蠣は普通に考えて美味いと思うぞ
創作で初めて本心から食ってみたいと思った

＞金、土、日曜日だけ【１３７５円】で平日は【１,８９０円】
しかしこれはひどいｗｗ
百万歩譲って普通逆だしな

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 18:22:27 ID:m7O7UKyi

あそこは居酒屋感覚のラーメン屋だからね。そんな雰囲気が好きな人は常連になるんじゃない？
私は週一行けるか行けないかなんで、どうしても創作頼んでしまう。
豚塩とか醤油とかも食いたいなあ。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 19:08:14 ID:cSWG1JbY

掲示板はまたカネの話か。
他人の店の什器のローン残なんて知るかよ。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 19:29:29 ID:ZIF2r3mS

なんか創作っていうか
とにかく高い素材のモノ組み合わせてみました＾＾
な感じになってきてるのよね
組み合わせるための技術云々言いたいんだろうけど・・・

鴨ミンチ入りのラーメンだって
昔は1300円くらいだった気がする

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/06(日) 20:57:36 ID:eCKuZP3Z

ちなみに　一緒くらい田舎の姫路のラーメン屋
【虎と龍】
スペシャルとんこつら～麺￥980／黒マー油をかけた角煮、味玉などトッピングがすべて入った豪華なラーメン
http://www.tora-to-ryu.kansai.walkerplus.com/image/file/134024.jpg

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 18:28:14 ID:i7GCPpqU

麺大盛りが３００円増しなんて店も中々見ないぞ
というかそのせいで頼まないから、どんだけ増量されるのか検討がつかない。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/07(月) 23:38:53 ID:12RQm0I+

>>958
スープも増量になるからそれだけ高くなるそーな
量食べたい場合は替え玉がいいらしい

替え玉の制限も一時期してたけど
今もしてるのかなあ

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/08(火) 01:20:50 ID:Jqv+YZoL

定番メニュー頼めばいいんですよ。
適正価格だと思いますよ。
二玉で1000円オーバーな枕崎やその他創作は、一玉でいいから1000円未満にして欲しい。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/12(土) 09:19:23 ID:svrmqVfz

＞値段はなんと今回は【１０５０円】に抑えました

偉い偉いｗｗｗ

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/12(土) 09:26:44 ID:KPPdS+RD

こういう恩着せがましい表現しなきゃいいのになあ、と思う。
もうこの時点でうさんくさい。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/12(土) 12:55:48 ID:8CO126gF

でも今回のは普通に美味しそう
鳥の生ハムは2切れくらいはそのまま食べたいけど

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/15(火) 00:28:53 ID:HSyLFVcJ

「これから各週くらいで冷たい創作をやりたい」

・・だそうです。毎週なんですね。
気が変わったら温かい物も作って欲しいです。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/15(火) 20:45:53 ID:EEq5xyKF

>>964
たぶん隔週って言いたかったんだと思うｗ

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/19(土) 09:16:04 ID:O5tNiTfv

BBSで問題発言がエントリされてるｗ

掲示板には賞賛だけ書いて文句書くなと
文句ある奴はこんなところに書かずにその場で言えと

これに対するレスでおっさんの人間性が量られる

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/19(土) 12:30:41 ID:A1ntaFzk

>>966
生暖かく見守り中ｗ

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/19(土) 14:27:14 ID:BmeSGOyF

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 22:45:51 ID:BQkayOPd

どうせここの住人の釣りだろがカスどもめ

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/20(日) 23:39:51 ID:AAwoWzjY

↑
店主降臨上げwww

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/21(月) 01:36:03 ID:9+om8ZCp

釣りなのか、真性の信者なのかわからんわ・・・ｗ

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/21(月) 08:47:02 ID:qDgjJbty

いちいち言い訳書くの面倒臭くなった店長が書いたんでしょ

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 08:36:05 ID:VauvDUM6

書き込み削除(またかよ)と共に、回答が。

・・・堂々と言論統制するくらいなら掲示板撤廃して、情報発信だけすればいいのに。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 22:24:45 ID:xT5GZcnC

>>973
回答なんて？

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/22(火) 22:29:15 ID:VauvDUM6

その回答もまたまた削除してる。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 01:00:51 ID:KWij3aO8

結局、あの痛いカキコのあとに誰かがレスつけて
それに対して店主が回答して、消したあとに
今現在書いてある、駐車場のアレみたいな文章があるわけ？

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 02:15:04 ID:CB/4B8YS

うわぁ、最低・・・
とうとう本性出しやがった
誰がどう弁護しようとこれはキチガイ

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 09:55:37 ID:hHhB5pFn

やっぱり本性でたな

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 11:04:55 ID:BFzByZbZ

皿死揚げ

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 13:49:21 ID:47iOa421

耳の長い動物ってなんだろう？ビクーリドンキー？

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 14:01:34 ID:hHhB5pFn

なか卯かな？

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 16:21:30 ID:0JYjrf10

店主の気持ちが分からんでもないけど、もう少し言葉を選ぶべきだったよな。
自分の店の掲示板であれはさすがにマズイと思う…。
一般客に悪印象を与えるだろうしね。
なんか勿体無いわ。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 17:53:54 ID:nuOx2f5N

ちょっと前にサイトをリニューアルしてBBSも会員制にするとか書いてたのにね。
こんなヤクザまがいの恐喝ともとれる書き込みを見せられるこっちも嫌だ。

今回の事でもハッキリしたけどあまり後先考えずに思った事書かないと
気が済まないんだね。
オマケに一言も二言も多い。

潰れるよ、確実に

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 18:30:14 ID:17MSnNuD

通りすがりとやらに告ぐ投稿者：まりお投稿日：2008/07/23(Wed) 00:22

お前の荒らしのおかげで掲示板がメチャクチャやないか
お客さんの書き込みを消さなあかんようになったやないか

せっかくお前がここを見れないようにしたのに
何処から書いたんや
どうせ今度はネットカフェか勤め先からやろ
それともお前は同業者か
そう言えば以前
お耳の長い動物の名前の店の奴がストーカーしとったな

もういい加減にまりおのストーカーは止めろ
さもないと本気でお前がどこの誰か探すぞ
知り合いがお前みたいなストーカーを探し当てて家まで押しかけた事があんるやど

うちの店に何か恨みでもあるんか
それとも妬みか
世の中には裏と言うもんがあるんやど
お前の居所なんか本気で探そうと思えば簡単な事や
名誉棄損と威力業務妨害で訴えてとっ捕まえると言う手もある
いったい何の為にまりおのストーカーをやっているんや
文句があったらいつでも店に来い
聞いたろやないか
それか二度と掲示板を荒らすな
分ったか
最終通告やど
本気で怒らすなよ

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 19:03:05 ID:KWij3aO8

その前に「通りすがり」はなんて書いたんだろう
それが本当に毎度荒らしてるストーカーなのか
いつもみたいに客の本音的カキコで消されたのか

あの痛い客の書き込みに対する発言だとすると
普通の客がその書き込みはおかしいだろという
つっこみで反論しただけにも思えるんだけど・・・

なんにしろ、ログ消した上で
店主のあの発言は普通にやばいと思う

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 19:30:44 ID:5Jvf7qF9

次スレ勃てた

【こってり】まりお流ラーメン３【大荒れ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1216808949/

987 ：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs ：2008/07/23(水) 20:57:36 ID:JOeKG0s9

つか、このオヤジが怒っても
全く怖くないというｗ

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 21:03:55 ID:CB/4B8YS

裏と繋がってるなんて自慢たらしく書くって精神構造がヤクザか精神年齢が小学生な奴だけだぞ

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 21:21:22 ID:Dewvyz0Y

結局最初は何でキレたの
まったく話がみえん

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 11:54:04 ID:2EnwyWTv

ことの発端は、たまーにスープがぬるいことがあるとか、
チャーシューの味変わりました？みたいなさして悪意の感じられないカキコに対して、

「この掲示板に文句は書くな。文句があるなら店に行って言え！」

という信者(もしくは燃料投下野郎)のカキコが発生したことから始まる。
これはしばらく放置されていたが、ある時店長が、

「お客さん同士のケンカになってきたから削除した。自慰行為と思われてもかまわん。
これからはこの掲示板には楽しいことしか書くな！不味かったら二度と行かなきゃいいだけのことだろ。
店が潰れても路頭に迷うのは俺と家族と従業員だろうが！」

みたいなことをカキコした(かなり省略したけど大意はそのまま)。
俺が確認したのはここまでだが、その後上記の「通りすがり」とやらが何か書き込みをして、
それに怒り狂って店長が書いたのが>>984のようだ。

・・通りすがりが何を書いたのか知りたいなあ。名前からして2chの刺客っぽいけど。

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 13:02:10 ID:Lg58N+fz

味の感想も書くなとは恐れ入る
それだったらわざわざ自分のサイトに掲示板用意するなよ
創作ラーメンの紹介は別にコーナー設けてるんだから
もう無茶苦茶やな

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 14:16:59 ID:bn1B8iqf

「不味かったら二度と行かなきゃいいだけのことだろ」って
あきらかにハズレ、不味い創作のときもあるのにこの言い方はないなあ・・・
まりおが好きだから潰れてほしくないから
直接言えないような苦言などもあるわけだろうに

ちょっとズレてるのが、ある意味好きだったけど
なんかいくところまでいっちゃった感があるな

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 17:21:36 ID:cunnlr+x

>>992に狂おしく同意
俺もこれで次はなくなった。ストーカーの真偽はともかく
客を掲示板でストーカー呼ばわりするなんてな･･･
押熊の頃までは本当にいい店だった。さようなら。

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 18:55:16 ID:UyWsBVYh

「通りすがり」のＨＮからして２ちゃんねらではあると思うが、
決して無茶な荒らし書き込みでは無く、さりげない意見具申だったと思う
>>990にある店長の書き込みへの軽い諌めだろうな

だいたいから、他人の意見に対する許容度合いが著しく低いよな
２～３ヶ月前にあった一件も荒れに荒れて滅茶苦茶になったなんて書いてあったけど
みんなキッチリ敬語使って辛辣ながら節度を守って書き込みしてた

見る前に消されたけど、今回の「通りすがり」の書き込みもそんな感じだろ
詰まる所、節度を保ててないのは自分だけってお粗末

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 19:29:01 ID:bn1B8iqf

今気づいたけどチャーシュー甘い云々のカキコも消されてるのね
昔は「出来る限りお客様の好みにあわせます！」みたいなこと言ってたけど
今は「絶対美味しいでしょ！？不味いと思うなら二度と来るな！」になってるね

ほんと、もう店もサイトも完全会員制にでもしとけばいいのに
そっちのが話題になって流行るんじゃねーかな・・・

柔軟な発想による創作ラーメンなことをやってる割には
頭がかたすぎるというか

２ちゃんねる意見は、あきらかに客のカキコであっても
２ちゃんねるのアホども扱いだから
こういうの見ても単にキレるだけなんだろうね

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 21:19:50 ID:AMVRCleJ

もうダメぽ埋め

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 21:30:58 ID:AMVRCleJ

もうダメぽ埋め

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 21:38:34 ID:AMVRCleJ

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999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 21:48:19 ID:AMVRCleJ

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1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/24(木) 21:55:51 ID:AMVRCleJ

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