横浜家系亜流　ラーメン大将

間門
夜の部門は酷いな
味薄いのは置いといて

この間食いに行った
若い店員3人
しっかり教育してないのだろう
・私語多すぎ
・一人外で長時間携帯で話してる

ラーメン旨ければいいし、仕事の話してたのかもしれないが、
漏れが腹立ったのは上記理由でなく
オーダー入ってすぐに
・スープ入れてた（勿論麺を茹ではじめた後すぐにね、固め頼んでない）
・油なしで頼んだのに、最後お玉で油を抜いてた（すでにスープ、麺ある状態）
2回行って、油抜いてたのは2回とも経験、
普通のサービス業だったら作り直しだろ
まあ阿呆らしくて
もう2度と行かないと誓ったよ
店員をマトモに教育してない店は駄目だろ

間門の従業員の悪さはよく聞くね

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久々にラーメン大将（某石油会社製油所の近く）に行ったのだが、かなり落ちたもんだねえｗ

麺は茹ですぎ。
スープの味は薄く、コクがない。
チャーシューは薄っぺら。

楽しみに行っただけに、ガッカリした。
キムチの味だけは良かったけどそれだけ。俺が行ってた頃とは店員も様変わりしてたし
変にチェーン店っぽくしないほうが良かったんじゃないのか？
残念

水曜って定休日？ちなみに六浦。

水曜日休み

てか昨日、六浦いってきたよ〜
大学が関東学院だったからよくここお世話になったｗ
何故か高速つかって千葉からきてしまったよｗｗ

ふっと食いたくなるんだよなここのラーメン
格別にうまいってわけじゃないんだけど、なんか美味い

こう愛着のあるブスっていうのかな・・ｗ　ブス可愛いっていう
感覚わかる？ラーメンを彼女で例えるならｗ　B専専用って幹事

間門は最悪

門間は味はそこそこ？だけど従業員の態度が最悪っていってた
ドキュン店員がおおいわけ？

>>93

美味しくないよ
汁コクがないし
麺は昼時回転上げるため細い、これも全然×

最近六浦店よく行くんだけど日によって味が違う。美味しい時はすごく美味しいんだけど混んでる日は薄い。キムチで誤魔化すとそこそこいける。

>>94
門間はだめか
一度、姉妹店ということでいきたかったんだけど

こないだカマリヤ大将ってとこいったけど、ここも姉妹店？
ダントツで美味かったんだけど立地的が問題

ラーメン大将は
間門本店と錦町店と六浦店の3つだよね

味は間門本店が一番マシかな


カマリヤ大将はラーメン大将出身の人が店主だけど作ってるものは別物

ここのラーメンは、油多めネギ多めで作ってもらって、テーブルの上のにんにく
をあの長いスプーンで山盛り５杯くらい入れて、さらにスープの素を追加して
食べる前に下からよくかき混ぜてから喰うとまぁ喰える。
要するに、原型を留めないくらいに変えないと駄目ってこと。

>>98
俺も似たような食い方だよ
にんにくはとりあえず沢山いれるし、のり増しにしてのりと
一緒に食わないとおいしいと思えない　あののりで食ってるようなもんだ

さて、六浦店いってくらぁ　チャーシュー麺ノリ増したまご　固め濃い目　ライス　コースいってきます

また太る・・・メタボる

漏れはラーメン海苔増し卵ライス

>>100
卵忘れたな俺　うまそうだな
ライスはどうやってラーメンと食べてる？
俺は
・麺をごはんの乗せてたべる
・チャーシューとごはんを食べる
・麺とチャーシューを食べて、またご飯を一緒に食べる
・ノリのスープを浸してごはんに包む
・麺、チャーシュー、のりをセットで食べてして、ご飯と一緒に食べる

これで大体、ライスが終わる

となりの巨漢デブみたら、ラーメン大盛り食い終わった後、スープの
中にゴハンを全部入れて、そのままスープごと全部食い干してた

麺に飽きた時にゴハン喰って、
即スープでジュワ〜でしょ。

ここのアロママッサージ店、スタッフの写真見る限り日本人ですよね?

ホットペッパーにも掲載されてましたが、

行ったことある人います？

http://mo-moon.com/staff.html

明日、くってこようかな〜
いつもいる息子らしきにーちゃん　もう少し愛想よくできねーかな・・＾＾；
味濃い目、固めでとか注文つけると嫌そうに返事するから
おばちゃんいるときがいい

以前、杉田に住んでいたんですが、その時、虎吉家によく行ってました。
未だありますか？
知ってる方、情報お願い致します。
個人的には、大好きなラーメンでした。

家の近くにラーメンショップしかなくて、しぶしぶ不味いラーメン食ってる
豚骨しょうゆがベースなんだが食えないことは無いが生臭い

アレ食ってからラーメン大将いったらなんとスープにコクがあることか
やっぱりうまいよここ　最近、昼時とか結構込んでるもんね六浦は
プチ行列できそうな感じだった一昨日くらいは

>>105
あるよ。
何で潰れないのか不思議だけど。

最近の六浦はうまいよな

うむ、最近の六浦はうまいと感じる。
ただやはり脂おおめでたのんでしまう。

98〜99年の最強の味にはまだ回復してないが
一時より随分おいしくなってきたな六浦
スープが濃厚になってきてる

先週六浦行ったけど、まずかった。
スープが薄いし、麺硬めって頼んだのに一緒にゆで始めた普通の客と同じ
タイミングで上げるし。

>>111
まずかった？　まじか・・・
俺はうまく感じたのになぁ
＞麺硬めって頼んだのに一緒にゆで始めた普通の客と同じ
それ向こうに聞こえてないんだと思うわ
俺も何回かそれあった　「麺固めで」って言ったときに向こうが
無反応なときは絶対聞こえてない

あと、あそこの店員はいい加減客の好みぐらい覚えろよっておもう
毎回、麺固めで３年通ってるのに伝えないと柔麺絶対出してくるし
本当に接客とかそういう脚の心理を全く考えたことないんだろうなぁ・・

本牧の店に初めて行ったんだか、最低な店だね。麺は延びててマズいし、客なんかロクに居ないのに狭いカウンターに詰め込まされて、食べてる時も婆が早く出てけって感じで人の横でずっと掃除しててうぜぇ。なんでこんな店が生き残ってるのかねぇ？もう二度と行かね(-_-)

麺は細すぎて今一だったけどスープ割は全部飲み干した(´Д｀)

本店… ワロて しまたwwww

http://www.01-station.com/asq/search.asp?c=9

http://che.bpa.nu/hs/cherry/

↑

横浜市のらーめん鹿島家ってどうなの？
髪の毛入ってたんだけど、他の家系ラーメン屋でもそんなの日常茶飯事なの？

>>117
お前その日記書いた本人？「マルチポストはバカのする事」と
誰かに教わらなかったか？

あのいつも麺上げてる阪神の赤星みたいな顔したにーちゃん
あれは親父さんの息子なのか？

ってか最近、あの親父さんがラーメン作ってるのみたことねぇ

ららららい？♪？？♭♯

今日2時ぐらいに六浦いったらあの志村けん似の親父さんが
作ってたｗ　親父さんがつくるとなぜかうまいんだよな・・・　
チャーシューメン大固め　海苔増し　小ライスが決まった

今日いったけど締まってた　もう仕事納め？ｗ早いなｗ

仕方ないので、横横家でくったがスープがあまりにしょっぱくて
びびったなぁ　なんかしょっぱいだけのイメージだった
丁寧に作ってるのは認めるが、おれはラーメン大将のほうがうまいと
おもうんだがなぁ・・・

また俺しか書き込んでないｗｗ
どんどん大将くったらかきこんでくれよｗｗ

今日行った。
30日まで営業で5日から開始らしい。
スープがうまかった。

今日空いてるの？？
明日までか・・・・　今からいこうかな　
スープうまいよな大将　六浦気合入ってきてる
若いバイトのにーちゃん達ってまだいる？

六浦のバイトの若い2人のにーちゃんやめたんか
いっつもくっちゃべてて全然ダメだったな
親父さんと息子とおかーさんの今になって味がまともになったきがする

he-

ラー大将　初食い

19時過ぎにいったらスープがクタクタでコクがなかった
うーん、やはり朝イチに行くべきだな

朝イチいってきた
スープのコクが全然夜より良い
やはり朝イチに限る

yahooでラーメンオブザイヤー２００７が決まりました

http://ramen.yahoo.co.jp/shop/detail/22.html

【吉村家直系】　　横横家　　【最高峰】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200030884/l50

カマリヤ大将いってきた

こっちのほうがうまいが、スープうすくね？？

>>132

大将はどこも薄いよ
コクがでてない
味が薄い意味ではない

マンザイ＠弘明寺と千家を足してスープが薄くなった感じだったな＜本店

横横家は味が濃すぎる　あれはだめ