江戸川区のラーメン屋さん　13杯目

前スレ：江戸川区のラーメン屋さん　12杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1150721383/

過去ログ
1:http://food2.2ch.net/ramen/kako/1007/10077/1007784519.html
2:http://food2.2ch.net/ramen/kako/1038/10386/1038615033.html
3:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1042/10422/1042272858.html
3-2:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049504871/
4:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067852534/
5:http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080668009/
6:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087921811/
7:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102177020/
8:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1115550749/
9:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1125577687/
10:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1136059383/
11:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1141838851/

小岩の過去ログ
1:http://mentai.2ch.net/ramen/kako/965/965121340.html
2:http://food3.2ch.net/ramen/kako/986/986403614.html
3:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1042879566/

関連スレ
城東地区のラーメン二郎を語ろう。（一之江、小岩、亀戸店）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1131220494/
＜part2＞
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1157625955/
江戸川ラーメン角久　まぢだ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1108918510/

専用スレ（話題は主にこちらで↓）
【江戸川区船堀】多久味-コンサルは入ってないよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069512428/
【松江商店街】麺屋 楓林【江戸川区最強】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128995641/

《環七近辺マップ》(1/3)

　 　 　 　 　 　 　 　 ┃大将軒★／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 ／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　]橋[
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃／★弁慶
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 道／┃
　 　 　 　 　 街／　 ┃
　 　 　 　 葉／　 　 ┃
　 　 　 千／★　 　 ┃
　 　 　 ／　 丸源　 ┃
　 　 ／　 　 　 　 　 ┃
　 ／　　 ほくしん★┃
　 　 　 　 東麺房★┃
　 　 　 　 　 豚竜★┃
　 　 　 　 　 ───╂──　　　　　　　　　　○雅　勝
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃ 　　　　　　　　　　　　　★　　★
京葉道路━━━━╋━━━━━━┳━━━━━━　至る千葉
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　　　　　　　 ┃　 ★ハッスル
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★ラーメン亀之介　
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　　　　　　　┃（これしかなかばい!!）
首都高━━━━━╋━小松川線┛＼
　ｲﾝﾀｰ★才谷屋★┃　 　 　 　 　 　 　 ＼　　とん太
　 　 　 　 　 　 幸★┃★うまいや　 　 　　＼ 　★　　　／★
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 　 　 　　 　 ＼【瑞江駅】 にんじんや
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★にゃがにゃが亭　 　　＼／＼★江戸一
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃.　 　 　 　　 　　　　　　　 　 ＼

《環七近辺マップ》(2/3)

★＼　 　味噌一 ★┃
楓　　ｹﾞﾝｺﾂ高山★┃
林　 　 　麺屋雄 ★┃
　びっくり★＼ 　 　 ┃
　 　 　 今井通り 　 ┃　　　　　　　　　　　　（至瑞江駅）
　 　 　 　 　 　 　 ＼┃　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＼／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／＼
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃＼　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／　 　 ＼ ★赤煙突
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 ＼　 　 　 　 　 　 　 　 ／　 　 　 　 ＼
　【一之江駅】 西口┃東口＼　 　 　 　 　 　 ／　 　 　 　 　 　 ＼ゴミ焼却場
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 ＼　 　 　 篠崎街道
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★二郎　 ＼　 　 ／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 　 ＼／
新大橋通り ━━━╋━━━━━━　　至る南行徳
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　高 　 　萌利利 ★┃
　楊 　 　 　花月 ★┃
　★ 　 　 　 　 　 ＼┃ﾋﾞｸﾄﾘｱ
────────╂─
　 　　めんやもも★┃★昇竜軒（元やましや）
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　　　　　　　　　★波動軒（土日営業）
────────╂───────────
≡≡≡≡≡≡≡≡┃≡≡新川≡≡≡≡≡≡≡

《環七近辺マップ》(3/3)

　　　　／ 　 ｜　 　 　 ┃
≡≡／≡≡｜≡≡≡┃≡≡新川≡≡≡≡≡≡≡
　　／　　 　 ｜　 　 　 ┃
　 ｜　 　 　 大勝軒★┃
　 ｜　　　 からしや★┃
─┼──大┼───╂
★｜　 　 勝｜　　　　 ┃
夢｜昌 　軒｜角久★┃　　　ちゃんぽ　 　　五十吉
兎｜★ 　★｜　 　 　 ┃　　　　　　★　 　 　 　★
━.葛西橋通り━━━╋━━━━━━━━━[浦安橋]━　　浦安
　 ｜　 　 　 ｜　 　 　 ┃　 　 　 　 　 　 　 ★龍
　 ｜(島忠）.｜　 　 　 ┃ ★時代屋
　 ｜　 　 　 ｜箸割屋┃
　 ｜　 　 　 ｜★　 　 ┃★ひろや
＋＋＋＋★＋[葛 西 駅]＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
　 ｜　 　味 ｜　 　 　 ┃├┼──
　 ｜　 　噌 　 　 　 　 ┃││★ちばき屋
　 ｜　 　膳 　 　 　 　 ┠┼┼──
　 ｜　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 ｜　 　 　 　 　 　 　 ┃
━╋━━━━━━━╋━
　 ｜★　 　 　 　 　 　 ┃
　 ｜達 　　　　一笑★┃（東武ｽﾄｱ）
　 　 磨　 　 　 　 　 　 ┃★もりひで（元がんこ）
　　　の　 　 　 　 　 　 ┃　
　　　目　 　 　 　 　 　 ┠───
　 　 　 　 　 味華園★┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 梟★┃

《新小岩方面マップ》

━━━━━━━━━╋━━━━━━蔵前通り
＋＋＋＋新小岩駅＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
★豚豚★龍小屋　 　 ┃ 　 　　 　 　 　★匠屋
─────────╂───────
　 　 　 　 日高屋★　 ┃★しれとこ
会津★ 　│　 　 　 　 ┃
────┤　 油★　 ┃
────┼────╂
葱太郎★│ ★三好　┃
　 　 　　　│ はしご★┃
────┼────╂
　 珍来★│　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 │★黒龍　 ┃
　 　 　 　 ＼★地どりや（ランチタイムのみ）
　 　 　 　 　 ＼　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 ＼　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 ＼　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 ＼┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 力★┃
　 　 　 　 　 八木屋★┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★ゆきちゃん
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　　　　　　　 珍らい★╋━━━━━━千葉街道
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃（↓江戸川区役所）

《船堀街道マップ》

　 　 　 多久味　 　 　 　 ┃　　　　　　　　　北斗
　 　 　 　 ★　 　 　 　 　 ┃ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄ★　　★
船堀橋━━━━━━━╋━━━━━━━至一之江
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　新大橋通り
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋船 堀 駅＋＋・・・
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　　　　
　 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡┃≡≡新川≡≡≡≡≡
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 ★つがるや
　 　 　 　 　 　 　 　 ──╂──┬───
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 │★とんぼ亭
　 　　　　　 じゃじゃ丸.★┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★くるまや
　　　　　　 　 だいまつ★┃
　 　　　　　　　　　　　　　┃
　 　 　 　 　 　 　こしじ★┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 辰巳★┃[行船公園]
　 　 　 味の王様　 　 　 ┃＼ 　│
　 　 　 　 ★　 　 ○金→┃★＼│ ★美苑
葛西橋━━━━━━━╋━━┿━━━━━━━
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃ｼﾞｬｽｺ ＼　 　 ★はなぶさ

<<西葛西駅周辺マップ>>

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 味の王様　 　 　 ┃＼ 　│
　 　 　 　 ★　 　 ○金→┃★＼│ ★美苑 　 　 　　　 　 　 ┃ 　　★昌
葛西橋━━━━━━━╋━━┿━━━━━━━━━━╋━━━━
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃ｼﾞｬｽｺ ＼　　.★はなぶさ 　　　　┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 ＼　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　香味屋★ ┃　 　 　 　 │＼　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 兆楽★│　 ＼　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 │　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃王様2★ .│　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ╂────┼───　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 │　 ★朝日堂 　 　　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　★熊長 │　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋★＋西葛西駅＋＋＋＋＋＋＋＋
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　八兵衛 ┼──┼─┬── 　┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 │　支那亭 ├──　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 │　 ★│ 　│★麺 　┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ╂────┼──┼─┼─達人┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 │　 　 　 　 │　 　 　 ┃
清砂大橋━━━━━━╋━━━━┿━━━━━━━━╋━━━━━━━
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 │　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★だるまのめ
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 │　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 │　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★合格への道
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 │　 　 　 　 　 　 　 　 ┃

《小岩駅周辺マップ》

　 　 ＼★貴生 　 　　 　　　 　 　　　　　　　　こ
　 　 奥＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　く 　　 　　　　　　　　小　　 三
　 　 　 戸＼　 　 　 　 二　 　 │　檸 花　 │み若　　　　　　大 　岩　　 都
　 　 　 　 街＼　　　　 郎　 　 │　檬 月　 │そ竹　 │ 　 　 倫　 家　　 屋
｜　 　 　 　 道＼　 　 ★　 　 ｜　★ ★　 │★★　 │　　 　★　 ★　　 ★　 │市川橋
┿━━━━━━━┯━蔵━┿━前━━┿━橋━┿━通━━━━━━━┼──
｜★G麺'75　は..朝│ 　 　 　│ 　 　 　　 ｜　 　 　 ｜　　　　　　　　　　　★／
｜　 　 　 　 　る. 日│　 　 　 │★宗庵　 │　 　 　 ｜　 　　　 　　　　　太一
｜　 なるとや.か 堂│　 沙門│★味源　 │　 　 　 ｜
｜　 　 ｜★　ぜ ★│　 ★ 　│ 　 　 　　 │　 　 　 ｜
｜　 　 ｜　 　★ 　 ｜　 　 　 │ 　 　 　　 │　 　 　 ｜　★ばんらい
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓＜小 岩 駅＞〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
｜　 　 　 梁山泊★　 　 　 　 ／＼無尽蔵｜★雷神｜　 　 　 　 　 　 　 　
｜　 　 　 　 　 　 　＼ 　 　 ／　 　 ＼　 ★｜ 　 　 　｜
｜　 　 　 　 　 　 　 　＼／　 　 　 　 .＼　 .｜揚州★｜
｜　 　 　 　 　 　 　 　 ／＼　 　 　 　 　 ＼｜　飯店 ｜
｜　 　 黒田武士★／フ. 　 　 　 　　 　 小｜　 　 　 ｜
｜　 　 　 　 　 　 ／ラ. 　 　 　 　 　 　 　岩｜　 　 柴｜
｜　 　 　 　 　 ｜ワ　 　 　 　 　 　 　 　 中｜　 　 又｜
｜　 　 　 　 　 ｜｜　 　 　 　 　 　 　 　 央｜　 　 街｜
｜　 　 　 　 　 ｜ロ.　 　 　 　 　 　 　 　 通｜　 　 道｜／
｜　 　 　 　 　 ｜｜　 　 　 　 　 　 　 　 .り｜　 　 　 ┼
｜★大将軒　 ｜ド 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｜　 　 ／｜
┼─────┼─千─葉─街─道──┼─／　 ｜★夜ラー
　 　 　 　 　 　 ｜　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｜
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　アカシヤ★｜★横綱

ｽﾚの流れに沿ってｽﾚ立てしましたが、
前ｽﾚの終わりには次ｽﾚの案内があったほうが良い
埋立ては＜次ｽﾚの案内＞の後にしてほしいですね

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1150721383/982
に触発されて達人で正油つけ麺を食べてみたけど感心しました
自己主張は強くないのですが、丁寧な仕事
（他店に比べ）控えめなﾊﾞﾗﾝｽが受けるかどうかはわからないけど、
私も応援したくなるような店でした

隣町の吉左右みたいな行列ができてしまっても困りますけどね・・

>>1
乙
俺以外の人がスレ立ててくれたのは、かなり久しぶりだなー
今日から数日家空けなきゃいけないんで、
どうしようかと心配してたんだよ。

《環七近辺マップ》(2/3)

★＼　 　味噌一 ★┃
楓　　ｹﾞﾝｺﾂ高山★┃
林　 　 　麺屋雄 ★┃
　びっくり★＼ 　 　 ┃
　 　 　 今井通り 　 ┃　　　　　　　　　　　　（至瑞江駅）
　 　 　 　 　 　 　 ＼┃　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＼／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／＼
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃＼　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／　 　 ＼ ★赤煙突
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 ＼　 　 　 　 　 　 　 　 ／　 　 　 　 ＼
　【一之江駅】 西口┃東口＼　 　 　 　 　 　 ／　 　 　 　 　 　 ＼ゴミ焼却場
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 ＼　 　 　 篠崎街道
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★二郎　 ＼　 　 ／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 　 ＼／
新大橋通り ━━━╋━━━━━━　　至る南行徳
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　高 　 　萌利利 ★┃
　楊 　 　 　花月 ★┃
　★ 　 　 　 　 　 ＼┃ﾋﾞｸﾄﾘｱ
────────╂─
　　タンメン・ケイ★┃★昇竜軒（元やましや）
　 　　めんやもも★┃
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　　　　　　　　　★波動軒（土日営業）
────────╂───────────
≡≡≡≡≡≡≡≡┃≡≡新川≡≡≡≡≡≡≡

《環七近辺マップ》(2/3)

★＼　 　味噌一 ★┃
楓　　ｹﾞﾝｺﾂ高山★┃
林　 　 　麺屋雄 ★┃
　びっくり★＼ 　 　 ┃
　 　 　 今井通り 　 ┃　　　　　　　　　　　　（至瑞江駅）
　 　 　 　 　 　 　 ＼┃　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＼／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／＼
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃＼　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／　 　 ＼ ★赤煙突
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 ＼　 　 　 　 　 　 　 　 ／　 　 　 　 ＼
　【一之江駅】 西口┃東口＼　 　 　 　 　 　 ／　 　 　 　 　 　 ＼ゴミ焼却場
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 ＼　 　 　 篠崎街道
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★二郎　 ＼　 　 ／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 　 ＼／
新大橋通り ━━━╋━━━━━━　　至る南行徳
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　高 　 　萌利利 ★┃
　楊 　 　 　花月 ★┃
　★ 　 　 　 　 　 ＼┃ﾋﾞｸﾄﾘｱ
────────╂─
　 　　めんやもも★┃★昇竜軒（元やましや）
　　タンメン・ケイ★┃
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　　　　　　　　　★波動軒（土日営業）
────────╂───────────
≡≡≡≡≡≡≡≡┃≡≡新川≡≡≡≡≡≡≡

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/12/08(金) 13:06:00 ID:BPU/Q9Q9
このアドレス↑まさに埋めのためだから996

次スレ立ててから埋めろや低能
アドレスってなんだよ？アホか

1乙

そのアホは二死火災住民の希ガス
12と13はタンメンケイとももが逆ってことね

昔はなぶさの向かいにあったﾗｰﾒﾝ屋何て名前だっけ
店主がking of foodとかいうTシャツ着てた
年のせいか思い出せないorz

>>1　スレ立て乙っす

達人、まだ機会が無くて行ってないや…

15
ﾊﾞﾝﾗｲ

＞17
　ﾄﾝ
　やたら安いとんこつ醤油だった記憶しかない…

葛西の箸割屋はビル解体で閉店したんじゃ？

達人の麺は普通300g大盛り400ｇでつけ麺も同じだそうです

やはりかなりな量だったんだな。
つけ麺大盛りだと夢うさぎの方が多いような気はするけれど
ラーメンの普通盛りは麺達人のがやっぱり多かったんだ。

夢うさぎはつけ麺の評判がいいらしいから食べに行ったけど
コショウ多すぎのせいかしょっぱくて美味しくなかった。
（味濃い目好きだけどこれはしょっぱすぎ・・・・）

つけ麺はそもそもこういうものなのかそれともこの店がイマイチだったのか
誰か教えてもらえんかな？

>>22
そうだね、ｵｰﾊﾞｰな味付けだよね
私の場合は一応ｽﾄﾗｲｸだけど、高めの勢いのあるｺｰｽという感じでｷﾞﾘｷﾞﾘのところ
つけ麺ｦﾀの一部には、油、塩分、うまみ(調味料？)耐性が高い人がいるはず

夢うさぎはスパイシーな味でカレーラーメン好きにはいい。

>>１８
ちょうど激辛ブームだった頃で、『ゴジラ』という名前のを注文したら真っ赤な汁の
が出てきてひと口食ったら噴いた。ラーメンは普通のものを食べようと反省した。も
う、２０年くらい前の話。ちなみに普通のラーメンは２００円だったような記憶が。

>>22
薄めるスープはないの？

船堀の多久味の
醤油ラーメンはヤミツキになるよね

おまえのせいでﾀｸﾐのﾍｲﾄ値が上がる、どうでもいいが・・ﾏﾙﾁうざい↑

>25
　当時素人ながらラーメンの原価というものを考えさせられた
　ご主人が体壊して閉店という噂だったけど

>>27
そうだね、あそこの醤油ラーメンは病み付きだね

病み付きだなんて、ﾗｰﾒﾝﾗﾝﾄﾞと東麺房くらいなものかと思ったが
タクミもそうだったのか。やれやれだぜ。

環七のからしやの前通ったら一周年感謝で一杯500円という貼紙があった。
よく見てないが期日は明日からだったような。

ぱどにタンメンケイ200円引き券がついてた
痛んだ野菜にあたらなければラッキー

久々に夢うさ行ったけど、やっぱうんまいよなぁ！あんなうまいのに待ちがなくて食べれるし。
あのつけ麺なら値段以上の金額出してもいいね。

>>25
ねぎラ＜モスラ＜ゴジラ＜キングギドラ

>>33
江戸川区であのつけ麺が食べられるのは嬉しいよ。
普段は馬場のべんてんに行くけど、行くのがめんどくさい時とか助かる。
ラーメンは美味しいの？

>>34
アンギラスが抜けてるお！！！

>>35
べんてんかぁ。つけ麺じゃない普通のﾗｰﾒﾝ食べたけど、あんまうまくなかった。やっぱつけ麺がうまいのかな？夢うさは普通のﾗｰﾒﾝもうまいけど、味濃いから人それぞれかな。

>36
アンギラスあったっけ？
モスラとゴジラの間？
当時激辛が流行ってたので、キングギドラと
華麗乃館の20番をチャレンジしてました

ちくしょー、このスレ読んでたら猛烈に夢うさぎいってみたくなったのに
今日に限って雨かあ……
まあ明日まで我慢すっか(´･ω･`)

まだ夢うさ行ったことないんで、初心者オススメのメニューとか注文のしかたとかあったら教えておくれ。

>>37
べんてんはつけめんが基本。騙されたと思ってもう一度行って食ってみる意味はある。
自分も最初にラーメン食べてガッカリした口。
味覚は人次第だからつけめんが合うかどうかの保障はできないけど。

>>40
やっぱつけ麺はうまいんだね。評判はかなりいいしね。今度つけ麺にしてみるよ。

>>39
あそこは普通にﾗｰﾒﾝもｲｹてるし、別に好きなもん食べたらいいよ。つけ麺なら最後ｽｰﾌﾟ割りしてもらうと、最高に美味いっす。

あ〜俺も夢うさぎ食いたくなってきた。夜毎日営業してればいいのに。

べんてんは最初はつけめんでしばらくしてからラーメン食べるとはまる。醤油ダレとスープの旨さはラーメンのほうが味わえる気がする。

夢うさぎ本日夜６時半頃前通ったらがらがらだった。
行けば毎回満足させてくれるけど、やっぱ昼の店なのかな。

つけ麺ならやっぱり環七大勝軒！

ネタが無くなると夢うなぎの工作員が多くなるね。

ゆめうさ塩っぱすぎ。

>>45
工作員だったら「金曜の夜は休み」って教えてくれそうなもんだがなｗ

夢うさは夜は水木土日のみだよね。てか、夢うさは夜は休み入れてるしのほほんとやりたいんだから、工作員なんてやらねーだろが。
環七の大勝軒行ってみたいなぁ。噂通り本気で不味いの？嘘でしょ？

夢うさぎとか多久味とか石神＆大成食品関連は工作員一杯居そうだよな。

>>48
嘘、環七大勝軒は結構旨いよ、麺はシコシコツルツルだし
汁も濃厚で動物系と魚系が本当に絶妙なバランス、そこに甘味と酸味と辛味が三位一体に溶け合った正に「つけ汁のEU共同体や〜！」

雑誌に不味い店として掲載されたのは江戸川区ではこの東池袋大勝軒葛西店だけだよな。
どんなふうに不味いか確認するだけでも行ってみる価値はあるよ。

偶然千葉の大勝軒で食することになったが、味噌ラーメンはあるし
醤油が強すぎて明らかに大勝軒としては変（まずくはなかったが）。
火災のそれもかなり進化（退化？）してる。

夢うさぎはウマイんだけど、スープがぬるいのが難点だな。

つけ麺の宿命じゃないかな。
食っていくうちに薄まって温度も低下してくるのは必然。
香辛料や熱々の割りスープが欲しい。

それか、全部一気に食いきるか。
池袋に山岸さんが立ってた時はつけ麺大盛りを一気に全部気持ちよく食ったよ。
あとで腹が膨れて気持ち悪くなったけどｗ

江東区大島にやたら古いバンライという店があるけど、昔葛西にあった店と関係あるのでしょうか？
三宅関口のどっちの料理ショーで餃子が取り上げられたらしい（けどイマイチｗ）

楓林のつけ麺はおいしくないな。

つけ麺は、みとや
豚骨醤油では、小岩二郎

>>54
達人は予備のつけ汁がついてくる
あそこの、ﾁｬｰｼｭｰは本当に素晴らしい
客ｲﾈーだけどね

>>56
とってつけたようなメニューだね。
あそこは一条がんこ流の塩味を食う店だと思う。　ちょっとヌルいけど

>>58
達人のチャーシュー硬すぎ。

>>60
2回しか食べてないが、上質で柔らかく厚みもﾎﾞﾘｭｰﾑも十分で、脂肪分も多すぎず、丁寧に味がつけられていて満足だったよ

なんでこのスレのマンセーレスっていちいち宣伝臭い口調なんだろ。
普通に自分の言葉で感想書けばいいのに必要以上に説明しすぎてて

ｷﾓｲ

>>62
むかついた　自分の言葉で書いているが、文句あるか？

>>62
？？ ？？ ？？？ ？？？?

ｷﾓｲとまでは思わないけど、なんか評論家気取りな文章に(ﾉ∀｀)ｳﾜｰって思うこともある

江戸川においしい塩ﾗｰﾒﾝはありますか？

めんやももの塩、新小岩の焼鳥屋の昼メニュー、達人の塩チャーシュー

>>65
そんな牽制すると、めったにないまともなﾚﾎﾟｰﾄをする人が居なくなる
もしかして、まともなﾚﾎﾟｰﾄが迷惑なのか？

塩ラーメンは自分の体調でおいしさが全然違うんでどうも他人に薦め難い

波動軒濃ゆいね

瑞江駅周辺においしいラーメン屋ってありますか。
駅から少し離れていてもかまいません。

>>71
瑞江におすすめな店はないが、ここだけは辞めておけ、と言う店なら赤○○。
場所はおすすめじゃないので、当然教えない。

以前初めて3人で入った際、軽く酒呑んでつまみ頼んで、つけ麺食ったら9000円。
軽くラーメン食うつもりで、漏れの奢りで入ったから9000円もとられてﾏｼﾞﾋﾞﾋﾞｯﾀ。
不味いラーメン屋で9000円も取られるなら他行けばよかったと激しく後悔。

珍走あがりの馬鹿ｯﾌﾟﾙが、店内に過去の栄光と勘違いし、珍走時代の痛い写真ﾍﾞﾀﾍﾞﾀ張っつけて、
単車で集まる糞餓鬼仲間相手に適当に営業。
一度行った際も、店主自ら酒ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ呑みまくり。足元ﾌﾗﾌﾗ。味も当然不味い、つまみも然り。

営業時間もまったくデタラメ。昼も夜も、やったり、やらなかったり。
まさに餓鬼のおままごと。煙突倒れて下敷きになって、さっさと潰れて下さい。

>>72
http://akaentotsu.m78.com/

篠崎の勝のならびの店舗に市場ラーメンが入った。
以前、葛西の東武ストアのあたりの路地にあった横浜ラーメンの店。

>>72
俺はそこじゃ無いけどゴマキの母さんの店の近くのラーメン屋
昨年の春先頃かな？
豚骨ラーメンが食べたくて、仕事が休みの土曜日に西葛西からチャリで
出撃したんだけど、ラーメンが出てくるまで５０分ぐらいかかったよ。
不細工な女一人で作ってたけど、男の方は理由は分からないけど
寝てたみたい。作るのに時間が掛かるとも、出したあとにも詫びる事無く
平然としていたので、それ以来もう二度と行ってない。
開店当初はちゃんと豚骨スープ作ってたけど、化調強すぎのクソ不味い
スープになっちゃったしね。
最近は行ってないけど改心したの？
オープンな店作りで埃だらけだったけどキレイになった？

>>75
＞俺はそこじゃ無いけどゴマキの母さんの店の近くのラーメン屋
＞豚骨ラーメン
＞オープンな店作り

て、完璧同じ店じゃんｗ

西葛西からわざわざﾁｬﾘで行って50分待たされたのはﾏｼﾞ凹むねぇ。
つか、キレて途中で店出るよｗ

漏れの時も、男が厨房で作っている時は女がカウンターで客と話しこみ、
女が作っている時は、男がカウンターで酒飲みながらへべれけで客と騒いでて、それ見てﾎﾟｶｰﾝとした。

今度俺が作る？とか、交代してよ！
とかのやりとりしながら捌いてるの見て、ホント餓鬼のお遊びかよ、って呆れたよ。

当然その1回しか行ってないけど、店内油だらけで超汚かったよ。
黒い内装に薄暗い照明・・・明るくして見たらｶﾞｸﾌﾞﾙだと思う位汚い。

その店
いつか行ってみようかなと思ってたけど
お前らありがとう

以前は美味いラーメン出してたんだけどね
飲み屋のほうが繁盛してるから
ラーメンも出す飲み屋として割り切ったのかもしれん

小岩二郎は二郎グループの中でも、うまい店らしいよね。
今日夢うさ行ったけど、まじ泣けるわ。うますぎて。食うたびにはまるうまさだよな。
待ちがない、本気でうまい有名ﾗｰﾒﾝ屋って珍しいよね。

それに比べ一之江二郎はってとこか
お前ら年末年始の各店の営業うPしてください

小岩二郎の信者はウザイから城東スレから出てくんな

小岩に住んでるから三都屋にばかり行ってるよ。
つけ麺はあまり好きじゃなかったけど三都屋は別。癖になってしまった。最低週に一回食べないとダメ。夢に出てきてしまう。

昔、西新井の二郎で食ったら別にどうって事なかったけど小岩は旨かったよ。
いまだに二郎はこの２店舗以外食うチャンスがなくて行ってない。
小岩は三都屋も旨いね。

>>83
西新井に二郎は無い

マルジと二郎は違います。

ぽんころタンが達人のレポしてるけどどうやらあそこは
オーナーの趣味が悪いようだな。店主は和食出身の職人さんらしいが。
ところどころに毒のあるレポだったけど原因はオーナーにありそうだ。

>>85
毒って、店名とか卵の由来のあたりかな？
>原因はオーナーにありそうだ。
ってなんだろう
確かに前置きが長すぎるし、入店理由が言い訳がましい

でも概ね高評価のようで良かった
いいラーメンだしてるのに食べ終わって誰もいないのも寂しいし・・
58位のblogから好評なら、店の応援にもなるだろう

正油ラーメンは甘みが強すぎると思うのだが如何なものだろう
（その割にはｽｰﾌﾟ完飲しちゃったけど）
日々進化しているようなラーメンなのだろうか？

あの「がっちり」していて奥でせっせと仕事をしている寡黙そうな店主に話しかけられる勇気はｽｺﾞｲな・・・

>>86
オマエ読解力ないな。国語赤点だろ。

それどころか全教科赤点ですよ

>>88 自慢するなよｗ

おばさん（オーナー？）と話したんじゃないかな。
日々進化してるのか試行錯誤してるのか微妙なところかもね。

>>89
達人はつけ麺の方がオススメかな（現在のところ）

船堀の多久味いってきました。
めにゅうは以下のとおりです。
スタンダードなラーメンはしょうゆ、しお、かつお香味が６５０円で、みそが７００円です。
チャーシューメンはチャーシューが４枚で９５０円。
しょうゆ、しお、かつお香味、みそともに「特製」というのがあって、チャーシュー三枚と海苔と玉子が入って９００円（みそは９５０円

）です。
麺大盛はなんと無料です！

特製しょうゆ大盛りを食べた感想としては、かなりハイレベルなラーメンですね。
とんこつ鶏がらを中心にした中にも煮干・かつをぶしの魚介系だしとの調和がすばらしい。
また、具のちゃーしゅうも良く煮込んであって格別、結構厚いんですがすごく柔らかい！
おそらく黒豚を使ってるんだとおもいます。
あと、メンマは丁寧に塩抜きされててこりこりとした食感が箸やすめにぴったり！かなり太いメンマでした。
卵に至っては地鶏の最高級卵を使っていると見ました。（黄身の色がレグホンなどでは出ない色でした）
おそらくこのラーメンは江戸川区の代表的ラーメンといっても過言ではないとおもいます。

特製しおについて書きます。
特製しょうゆ食べた時に感じたんですが、このスープだったら、しおもかなり期待できると思っていましたが期待通りの味でした。
おそらく、ミネラル分の多い外国産の天然塩を使っていると思います。
よく煮込まれた柔らかいちゃーしゅうとの相性も良いしおだれで、絶妙の味でした。
これまで食べたしおらーめんの中でトップクラスと思います。
都心の有名店にも引けを取らない名店が江戸川区にも誕生したって感じですね。(^^)

今度、雑誌（東京○○○）でラーメンキングの何とかさんが取り上げるっていう噂です。

今のうちに皆様も一度行ってみてはいかがですか？
並ばずに食べられるのも後僅かかも？(^^)/

達人の年末年始の休みはどうですか？

葛西の市場ラーメンが廃業したんじゃなくて篠崎への移転で良かった。
このところ暗いニュースばかりだったしな。
あのあたりでは、勝とくるまやハッスルとの中間ジャンルを埋める感じだな。

91はタクミの開店当初の宣伝のコピペらしいが、
ここまで白々しい作文を長々とようも書けたもんだよなｗ

>>93
いまだに並ばずに食べられるってことじゃないのかｗ＞宣伝のコピペ

達人の塩つけ食べたが美味かった。
具に鶏のささ身とか色々入ってる。
次も試してみようと思わせる味だった。
気がかりなのは客が少ないことｗ

>>95
うん、あの値段だと申し訳なくなってるく。
悪いからトッピングしようかなと思ったりするけど
デフォで具だくさんだからね。
角久のほうれん草が多くなったり少なくなったりするのとは大違い

そうかな
俺はたくみ ２回行ったけど特に感動はなかったよ。

三都屋のつけ麺、少しどろっとした魚介の濃厚なつけ汁でうまかったよ。
固めの麺によくからんでいた。
やや味が濃いかな。
今度はラーメンも食べてみたいね。
大盛り７５０円と値段は高いね。
その上の特盛みたいのは８５０円だった。

俺、達人のすぐそばに住んでるけど確かにガラガラだよね。
達人のつけ麺は麺も具も最高に旨いんだけど
スープが弱点のような気がして、特にラーメンではそれが明らかに感じられる。
大衆向けでもマニア向けでもない何か中途半端なスープ。
あれじゃ、ちょっと厳しいかもな。何とか繁盛してほしいのだが・・・

>>95
立地が悪いうえに通りの入り口から見て電柱が邪魔をして店があることすらわからない
もう少し工夫したらどうなんだろね、のぼりを立てるとか・・

つけ麺の大盛りは辛くなかったけど、あったかいほうだと辛かったし少し柔らかめだよね

今日達人行ったら2時頃でほぼ満席だったな

ちゃーしゅー醤油つけ麺大盛り頼んだけど
肉の量がすごかったな
（最初間違って普通で作って後から追加したからかもしれんけど）
麺はもうちょっと太いほうが好みだな
つけダレはこの系統ではよくできてると思うけど途中で飽きるな
薬味を色々カウンターに用意してくれると最後まで楽しめると思う

味噌一の前通ったら元旦から営業してたんで、
数年ぶり（2回目）に食ってみた。
くるり好きの俺には少々物足りなかったけど、
元旦から営業してる他のチェーン店で食うよりは全然マシですな。
明日の朝6時まで営業してるから、ちゃんとしたラーメンに飢えてきた人は行ってみては？
今日なら近くのかつやが休みだから、駐車場勝手に停められるしｗ

>>98
ラーメンはあまりオススメできないです…
あと、なぜか値段は開店当初より150円ほど上がってますね。

なんかもっと安くて良心的な店無いの？
ラーメンに出せるのは600円台までだわ・・・

達人は面の量が多いわな。
俺はウサギみたいな魚会計がすきだからイマイチだったが。

多久味が１番うまいよ

ﾀｸﾐの店主とか店員は2chﾈﾗｰっぽい顔だよね

多久味俺はそこまで美味いと思わないんだが

一之江の二郎も旨いよね
二郎か多久味だよね

タクミにはこれと言って他の良い店に優ってる要素が無いんだよな。
だからわざわざ行く気が起きない。
強いてあげるなら瓶ビールがサントリープレミアムモルツな点

にわかに
タクミ褒め殺し君が
活動を再開してるんだな。

もともとNET宣伝には御執心ですからな
誉め殺しかもしれないが、店主店員関係者の悪い癖が出たのかもね

達人の前を通ったら5日から営業だと貼り紙があった

味噌一は味噌ラーメンとしてはイマイチだけど
味玉20円だから何個も食えるのはいいな
刻みニンニク常備なのもジロリアンの俺には嬉しいし

多久味
かつお香味しょうゆラーメン最高！

今日、葛西橋通りの大勝軒でラーメンを食ったけど、
あの味で６５０円は高すぎる。

>>115
貧乏人がほざくんじゃねーww

あんな花道大勝軒のラーメンに騙されるのが貧乏人の貧乏舌だよなｗ

やっぱり多久味しかないな

おいおい
お前等、才谷屋のロリギャル見たか？
カワイイなぁ
久々に仕方なく行ったが驚いたよ
あんな娘がいんなら通うぜｗｗｗ

多久味はいつも行列ができてる

多久味はいつも行列ができてる

スイマセン、らーめん市場の詳細を知りたいんですが・・
勝を瑞江駅方面に向かって行くと左手にあると思っていいんですか？
かなり昔からのファンなんで知ってる方が居ましたら是非教えてもらえないでしょうか？
せっかく溜まったランチサービス券10枚捨てちゃったのは残念だけどー・・・

>>122
何やら書いてることが意味不明朗だが、意図するところは合ってるかもしれない。
勝から西へほんの数十メートルの距離だから見えてるよ。
瑞江駅は方向的にソッポで、小松川錦糸町方向とでもいうべきだが

西葛西の麺達人は、普通の店と比較すると微妙におかしなところがあるよな。
店の営業時間の表記よりも10分前に暖簾を仕舞って終了の札を出すし
食券を席毎にちゃんとチェックしてなくて、込むとしょっちゅう注文を混同するし
達人というよりかなり商売の素人っぽいんじゃないかな。
麺と肉の盛りは良いから惜しい。

ブランチに出ましたね

二郎の客の行列って、やっぱり飢餓感あるよね。
特にこういう休み明けには行列を遠目に眺めてもひしひしと感じられる。

俺も環七の対岸から行列を見た

おしゃれさんじゃないけど（いや、むしろ小汚いか）、
悪いことをしそうな人々ではなかった。

西葛西の達人美味しかった

葛西駅からちょっと南のお好み焼屋コパンのつけ麺って、誰か食った奴居る？
どうも夜は団体でなく一人では遠慮しちゃう感じなんだよね。

前に一度昼に食った。確か前スレに軽くレス書いた気がする。
広島風を意識したんだろうけどキャベツもゴマも特に入ってなくてちと微妙だった記憶。

達人の飯って何合炊いてるんだろう？いつも売り切れだし俺が12時半に食券買ったらそれが最後だった時もあった。

>>129
アリガト！

昨日は正月明けで疲れてる胃袋休めに五十吉に行った。
こんなに脂少な目塩分控え目だと、ラオタには合わないんだろうなぁ。
夜中に食いに行きたくなる味じゃないよな。でも身体には優しい。

体に優しいラーメンとかいうと、例のコピペが・・・

01月15日(月)　TBSラジオ
10：30〜　毒蝮三太夫のミュージックプレゼント
らぁめんの達人から放送
マムシさんの毒舌楽しみ　

多久味テレビに出てたらしいぞ

毒蝮三太夫って、まだやってたのか。
初代のウルトラマンに出演してたんだろ。もう70歳くらいになるのかな。

とりあえず、めん達のラーメンは老人には量が多過ぎるような気はする。

>>133
予想されるセリフ
「おいおい、ずいぶんと引っ込んだところにありやがるなぁ」
「達人って顔かよこいつ」

良い意味で板前の顔だと思う

おいババァいくつだ？とも言いそうｗ

東西線駅近くでうまいラーメン屋はどこですか？（東陽町→浦安）
　仕事の帰りに寄りたいです

八兵衛

四畳半生粋かなぁ。自分がそれで食うとすれば。

>>139
シンプルな醤油が好みなら、葛西のちばき屋をお薦めするが。

弁慶　あぼーん？
最近電気がついていない

小岩のみなさ〜ん　お元気ですか？　昨年は仕事で約2ヶ月間お邪魔させていただきました！
南小岩方面のｱｰｹｰﾄﾞ付き商店街の、定食ﾒﾆｭｰの豊富な中華屋さんやラーメン屋さんには大変お世話になりました！
ちょっと、ｽﾚ違いですけどぉ、商店街の誰か見ていることを期待して御礼を述べさせていただきますっ!!
ありがとうございやしたっ!!とてもうまかったっす!!

何時でもまたこいわ

↑座布団全部持ってって−

>143
冬だから食中毒で営業停止はないだろうし

つノロウィルス

ペコちゃんラーメン

>>142　今のち●き屋はシンプルな化学調味料味ではないだろうか？　
開店当時の不思議味のラーメンは何処へ行ってしまったのか。

言われてみれば、昔のちばき屋は微妙に味醂が利いた味だったような気がする。

ちばき屋は１回しか行ったこと無いけど、感動した覚えがある。１０年前ぐらい。
今行ったら、「評判通りの味」なのかな？

去年、ももに5回ほど出向いたが、5回とも休みだった。
こんなのオレだけか〜？
いつが定休日なんだまったく。

店舗の関連のお知らせ
この度、勝手ながら１月１０日をもちまして江戸川店を閉店することとなりました。
長い間ご利用頂きまして誠にありがとうございました。
ttp://www.ramenbenkei.com/main.html

２月１日オープンって書いてあったんだけど、なんだろ(；＾ω＾)…。

>>152
変わったよ。
最近は行列も消えた。

>>154
これで少しは丸源も救われるか

丸源はファミレスのような気がする。競合相手も近辺のガストやかつ膳じゃないかな。

弁慶みたいな全店舗を社長が一括経営するスタイルだと、バイトにはともかく
熟練職人にとっては長く勤めるモチベーションに乏しい職場かもしれないね。
ひょっとすると人手不足じゃないのかな？

>>156
おし、時間見つけて行ってくるか！　…と思ったが、達人を試す方が先だな

達人は空いてる時間帯に行った方がいいかも
名前に反してまだ完成の域に達してないから、混んで忙しくなると出来が落ちる

もう1人くらい雇った方がいいんじゃないかな


ちばき屋は・・・・・・行く必要あるか？

達人は客が多いと焦るっぽい動きを感じる

ちばき屋、そこまでか……
今月は江戸川区強化月間のつもりなんだが、達人やら三都屋やら行く予定。
ちなみに、夢うさ＞多久味だった

達人10回以上食べたけど客が5人以上いたことはないし半分は客０だったけど混んでる時間帯なんてあるのか？

俺も江戸川区は、夢うさがいちばん好き
ただ、営業時間が短いのでなかなかいかれない

>>163
土曜の昼時に行ったら満席だったよ
その時食べていたのは5人だけだった

しかも自分の分、麺がくっついてた・・・

角久半年近く食べてないけど最近どうなのかなぁ？
味もそうだけど店員の雰囲気が悪くなってから自然と足が遠のいてしまった。
反論もあるだろうけど、「焼き鳥みわ」って店がランチでやってる
和風ラーメン美味かったよ

達人の塩つけうまかった。
具はいっぱい入ってて、追加つけ汁はあるし。これで650円はお得なんじゃないか。
ただ麺が盛り付けのせいかくっついてて食べづらかった。麺そのものはよかったのに。

達人の麺がくっつきやすいのは、麺の性質なのかね
他のつけ麺屋の麺とは何かが違う感じがするし
やたら広い皿を使ってるのも、それを考慮してなのかな

俺は普段は二郎なんだがここのつけ麺はもう一度食ってみたいとおもた
夢うさぎのつけ麺はなんか辛くて好みではなかた

>>166
漏れも同じような理由で去年の秋頃から行っていない
たぶん何も変わっていないだろうな

燃えよ剣のページが更新されていました
http://www.moeyoken.com/

このまま閉店とは残念です
店主まだ56歳だったのに・・・合掌

たまにこってりしたラーメンが食べたくなるんだよな

ちばき屋

夢うさぎの、味がおちたと思うのは俺だけか？？

先日、初めて達人行ってみた。
空腹だったので予備知識なしに大盛塩を頼んだら
洗面器大の器に盛られて出てきた。凄い量！やや後悔。
麺がもちもちなのは好みだったが自重で底のほうの麺が
くっ付いて餅みたいになっていて、美味しいんだけどもう
一工夫欲しかった。残念。でもまたきっと行くと思う。

>>166
今日、行って来たぞ。
まあ、普通にうまい程度は維持しているって感じだろうか
それでも客はたくさん来ているので、もう味は完全には戻らないのでは?

>>176
そのロジックには同感ｗ

江戸川６丁目の川の近くに「丸金」ていうラーメン（中華？）屋を
発見したんだけど、食べた事ある方いますか？
行ってみようと思ってるのですが、おいしいでしょうか？

>>177
看板商売だね

丸金なつかしーな。味はもろ普通の中華店。麺類では味噌がよかったかな。

達人の営業時間、土日は15〜17:30まで休憩になったようです（おばさんに確認済）。皆さん注意してくださいね。

>>176
角久の周辺にライバル店がないから仕方がないかも

>>178
値段も安いが材料は更に安っぽいらしくかなり腹にやばいらしい。
自分の家に嫌な客が来た時にこそ丸金の出前だな。
>>182
からしやや隣のチャンポンの店などライバル店の数なら多いんだが。
要するに、角久は客が少なくなると味が良くなり、客が増えると薄っぺらな味になるの繰り返しだな。
それと最近、夜遅くはいいが早い時間帯にはスープの煮込みが全然足りねえ。

多久味に久しぶりに行ったら客も科調も一杯のラーメン屋になっていた
俺は食った後で１０分間舌がしびれるラーメンは二度と食わないことにしてるんで残念ながらこれで最後だ

>>183
チャンポンの店と角久は時間帯が違いすぎるだろ

チャンポン昼食べに行く時、角久の前に止められるので
重宝してるぞ

麺屋雄がウマイと聞いたんですけど、
どうですか？

一回食べて確認してみたいんだけど
ちょっと遠くてね〜

明日は弁慶江戸川店どうなることやら…。百円って数量限定なんかな？

ほんとに？

やっぱりそうなんだ＞弁慶江戸川店
さっき店の前通ったとき「100円」てのが見えたので何かな？
って気にしてたんですよ。だけど数量限定だときついかも
だれかもっと情報プリーズ

>>187
遠くなら来ない方がいいよ。
「ものは試しで」ということならいいだろうが、2度とは行かないだろうねえ

そうなんだ〜
やめとこうかなぁ。。

弁慶はスープがなくなるまでだとさ
5時くらいで間に合うか不安だ…

1/10に閉店したんじゃなかったっけ？

ま「ものは試しで」行ってみんしゃいよ。あー、レポ宜しくです

弁慶があったところ一昨日に通ったら店名変わってた。
ワタナベだっけかな。カタカナ４文字なのは確実。

ベンケイじゃないのか

背脂ラーメンワタナベ並び中
現在約20人並んでいます
弁慶から花輪が届いていたので独立みたい

>>198
おつつ

食べ終わったら軽くレポよろ〜

食べ終わりました
ラーメンは弁慶の頃と同じです
メニュー・値段も変更ないって言ってました

まだ20人位並んでますよ、お昼時になったらもっと増えると思われます

�d〜

あとで覗きに行こうかな

以前どこかで、東池袋の味を踏襲するよりも、その精神を踏襲する事が大切である、と聞いた事があった。
そんな事を思っていたら、またこちらへと言う気になり、自転車のギヤを下げ加速して向かう。
そんな、午後二時過ぎ。そろそろ到着かと思った頃、前方に長蛇の列が見えた。おお、なんつう行列な事か。
今日はやめておくかと思えば、こ、コンビニらしき新店の投売りセールの、れ、列だった。ま、まぎらわしい。
予定通りに入店して、券売機で特製もりそばに中盛券も買い足し、数名の先客の中、着席。
麺のグラム数の事でお店の方とお話しすると、何とその方はべんてんの大盛を普通にいけるらしい。おそるべし。
程なく到着。こうして食して行くと、段々クセになりそうな、つけ汁。
開業当初のネットのフォトを見ると、カエシの色が強い東池袋系的な感じだが、現在は白濁色が強く、
今日はさらに進化した感じで、いやいや、旨い旨い旨い旨い。相変わらず良い麺は、中盛りも結構な麺量だが、
ありゃりゃ、もう麺が無くなってしまった。スープ割りも渋みが出てきて、満足の行くもの。　
いや、良かった。

と、コピペ厨

>>200
おぉ〜！
丁度その時間帯に車で前を通ったよｗ
２月１日オープン
背油ラーメン　ワタナベ　って店名みたいだね。
今度食べに行ってみようっと。

旨い旨いの人は確実に味覚障害なんでスルーよろ。

平井の五右衛門どうすか？
通勤途中に見かけるもんで。

>>206
小岩で営業してた頃は旨々だったが、平井に移って味が落ちた(変わった!?)

そうでしたか！
車の中から見ると結構お客さんいるので気になってました。
江戸川ではないですが平井手前のﾊｯｽﾙもお客さん沢山いますね〜。

>>205
けっしてﾗｰﾒﾝ屋の悪口を書かない、ﾁｬﾚﾝｼﾞ精神の旺盛な人と褒めてみる

>>209
いや、なんとなく『はなぶさ』けなされてたような・・・。

☆麺や多久味（特製つけめん･しお味）
旨い旨い旨い旨い旨い旨い（６）

☆二郎（ぶた５枚入り小ラーメン）
いや、良かった。（０）

☆麺屋 夢うさぎ（つけめん大盛メンマ増し）
旨い旨い旨い旨い旨い旨い（６）

☆ラーメンの王様（チャーシューメンを大盛）
まずまずのラーメンだった。（０）

☆ラーメン昌（つけ麺かつお濃厚大盛）
旨い旨い旨い旨い（４）

----------------------------------

いや、しっかりと評価してますね。味障とは思えない。

喜劇さんは達人に17回も行ってる、俺も達人好き

達人の職人さんは
最近気づいたんだが、笑顔が案外可愛いｗ

俺、西葛西に住んでるから分かるけど
喜劇さんは西葛西の大して美味しくないラーメン屋にも足を運んでいて
本当にラーメンが好きなんだなぁと思う。

>>214
ミスドのラーメンもレポするぐらいだからな。心底ラーメンが好きなんだろうね。

つーか旨い旨いの人は未開拓の店以外は載せなくてもいいと思う。
あのループの仕方は某１�d嬢を彷彿させるよ。

達人に行ってきたんだが、
・卓上の盛り塩（？）は何なの？　「この塩を使っています」という見本なのかしら？
・つけ麺のスープ割りは店員に頼めばやってくれるの？
おせーてちょうだい。

おばちゃんに言えば、奥のおじちゃんが壷に熱々のスープを入れてくれる
塩は好みで客が入れるんじゃないの？使ってる人は見たことないけど

>>216
ループというより、”デブ・スパイラル”だと思う。
無理をすると不可逆的に加速して終末へ進みそうで怖いｗ

達人は塩が濃すぎると思う。
ラーメン作ってる当人は暑い厨房で汗かきながら作ってるから分らないんだろうが

達人は気を使ってるというか、研究熱心な感じはする。が、一般的な受けは微妙な味。
近所で言うと、そこらへん麺屋ももに似てるかも。

しかしつけを食べたが、三房目で麺がすでにくっつき始めたのにはまいった。

達人の麺はくっつきやすいんだよな
でもあの麺はたまに食べたくなる（今も食べに行きたいが時間が…）

もうちょっと麺をちぢれさせたら、くっつきにくくなるんだろうか？
それとつけ汁にもう少しインパクトが欲しいなぁ

塩つけしか食べたことないんだけど、醤油つけはどんな感じなんですか？
塩はあんまりスープの味を感じなくて塩が強く出てるように自分は感じた。

今日初めて醤油のつけを食べたけど
塩つけの方が美味しかった

醤油は味がはっきりしない感じ

自分はどっちもイマイチかなぁ
だからいつもどっちにするか迷う

ところで今日は15時10分前に行ったら早くも準備中の立て札が…
更に18時頃行ったら麺・スープ切れの張り紙が…

ワタナベ行ったが、弁慶と微妙にスープが違う感じがした。ネギが量も多いのでそれが関係してるのかも

達人の主人はよくやってる。
だが、決定的に麺がダメ。まったくダメ。
これはもう勉強してもダメだと思うよ。
なんだろう、センスなのかな。
根本的にやり直した方がいい。
過去のやり方は捨てないとうまくいかないだろうよ。

あの麺じゃ「釜茹で」以外にくっつかない方法はないだろーな

しかしこれだけ話題になるってことは、みんな伸びしろを感じるからだろうか？

すまん「釜揚げ」

名古屋の竹石圭すけって小学生を強姦して捕まったクズ野郎だろ？

達人　　　　85点
勝　　　　　80点
夢うさぎ　　60点
もも　　　　70点
ちばきや　　70点
燃えよ剣　　40点　あぼーん？
雄　　　　　75点
二郎　　　　60点

>>230
大勝軒が抜けてる

達人のつけ麺はさっさと食うに限る
時間が経つほどかたまる。

ちばき屋っておいしい？
個人的にはイマイチ…
何か上品すぎてね。
ラーメンにはギトギト感が欲しい…

>>227
方法ならもっと普通なのもあるぜ。
こんなところで論じてもなんだけど

達人とは対照的に、味を工夫してるとは到底思えないのが環七の大勝軒だよな。
あの麺を市販の大勝軒カップ麺のツケ汁で食えばずっと美味い筈だｗ

試しに…喰ってきた

店長さんとチョコッと話しをしたが、(スープと)麺は変えたそうだが量は同じだそうだす。

風邪の引き始めで鼻がいかれてて、味の良し悪しはイマイチ解らなかった(爆)


取り敢えず…今回は塩＋くずチャーシュー乗せ(\100)
http://e.pic.to/8d9s2


次回は醤油で・・・

うまそうやのぅ

>>234
「あの麺」ならって事さ

対処剣は俺の中では無かったことになっている。いやつまりまzuiizennni

>>230
全部無いよそりゃ
あんたのお好み？どかっから引っ張ってきたの？ラーメン食うの辞めよ

寸胴は細かく切った豚骨で一杯、麺も食感はなかなか、チャーシューは肉質、
焼き方、味付け何れもに最高レベル。
惜しむべくは、つけダレが「やすべえ」系なところ。コクや濃度は十分だが、
もう一つパンチやメリハリに欠ける。

例えば、麺の小麦粉をより風味豊かな物に変え表面をツルツルにして、わざと
スープと絡みにくくする。それにも負けぬスープに改造する。
例えばカツオ節3種でとった出汁＋豚を煮た醤油＋酢＋果汁にスパイスを加える。
スープ割りを熱々にし、スパイスが後から効果を出す。…と、行列店間違いなし！

　　　　　　　　↑　　↑　　↑　　↑　　↑
　倒置法で書こうと思って店名を書き忘れた。申し訳ない。
　小岩の「三都屋」ね。

三都屋は魚粉＋多めの化調がベース
特に食べにいくほどの物ではないが
小岩はろくなラーメン屋ないから仕方ないか。

ＪＲ小岩の高架下、ＰＯＰＯ小岩に「小岩ラーメン横丁」が出来るって話を聞いたんですけど、どなたか詳しいことご存知ですか？

>>242
えっ!?そうなんですか…
それが本当なら嬉しいですね。ちょっぴり期待♪


>>241
小岩もひと昔前には美味しいラーメン屋さんが数軒あったんだが…

夜のラーメン,改装前のビッグきくちゃん,五右衛門・・・

あと揚州商人の塩も好きだったなぁ‥

最近では一年程前に消滅したが、まん福も(どの味のラーメンも…)美味しかった。


今は定期的に食べに行く店は何軒かあるが、自信を持って薦められる店が一軒もない(泣)…。私が知らないだけかも知れんが？

どなたか教えて♪

丸久の主人、小岩に帰ってこないかなあ。

二郎の小岩店は？

親戚のおばちゃんが言っていたのだが、
江戸川区？だか葛飾区の「旭？」「あさひ？」という味噌ラーメンがいいとの事。
ネットで検索しても出てこない…。小岩だか柴又にないかな？

>246
柴又に住んでる者です。

近所に旭屋っていう店があるけど、出前とかやってるいわゆる街の中華料理屋。
ラーメン専門店ではないです。

親戚のおばちゃんの話を真に受けるなよｗ

達人ってどこにあるの？
見つけられなくて仕方なくだるまのめで食べたら味気ないとんこつだった
できるだけ詳しく教えろや

だるまのめまで行ったんだ。ごくろうだったな。

達人　西葛西　でぐぐるとよろし

ゴエモン懐かしいな
場所が悪かったな

確かにわかりづらいな＞達人

俺は昨日三回目の西葛西遠征でやっと発見したんだけど。
前回・前〃回も店の前は通ったはずなんだよなｗ

>>249
言葉で説明するのは面倒だから↓ここ参照にしる
ttp://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=Air&nl=35/39/35.613&el=139/51/56.040&scl=26000000&coco=35/39/35.613,139/51/56.040

>>249
http://maps.google.co.jp/maps?q=江戸川区西葛西6-25-6&hl=ja

駅からだとミスド・マルエツ・モスの前の道をずっと行って、
「くすりの福太郎」の所で右折し、すぐに左折する。

おぉ！皆様感謝いたすm(__)m
帰る前に会社のパソでヤフーの地域情報で探しても見つからなくてね(T-T)その辺りをフラフラさ迷うこと一時間…妥協してだるまのめで悔しい思いをしたの…
話しは変わるけど支那亭が出来る前（約１０年前）にあった中国人がやってたラーメン屋の青椒肉絲丼は最高にうまかったな…あとラーメンの王様（もち葛西橋通りの方…駅近くのはなんだか全体的に味が少し落ちる）の肉野菜丼は１５年前から食ってるけど相変わらずうまいしね
最近では葛西の味噌なんとかのチャーシュー丼と龍のチャーシューご飯もなかなかだった
サイドメニューの餃子であったりご飯モノの美味しいとこしらん？

>>246-248
味噌ラーメンやカレーラーメンなら、多少真面目に作れば
街の中華屋でも、「いい」ものは作れると思うよ。
それが、このスレに出入りする人の口に合うかは別だけど。

弁慶跡地のワタナベ、試しに一度行ってみたいのですが、営業時間わかる方いますか？

あげ

>>247
ありがとう〜
いやさ、おばちゃんと「美味しいラーメン屋論争」になって、
向こうはそこを押してきたんだ。俺は夢うさととみ田だったんだがｗ

達人食って来たけどいいね
チャーシュー醤油つけ麺くったけどチャーシューがこれほどかってほど入ってていいね
感動するほどの味ではないけど普通にうまいよ

普通の醤油つけ麺食ったけど、やっぱりつけ汁にもう一パンチ欲しいと思ったよ。
現状はしょっぱいだけで全然うまみが感じられない。

大勝軒みたいに化調でごまかすか、三都屋みたいに魚粉でごまかすか・・・
第三の選択が見つかれば良いけど今のままではリピーター確保は厳しいよ

あともうちょっとなのに消えていく店多いよね・・・

達人の塩つけは美味い。
潰れないでほしい。

>>260
貴方とおばちゃんでは、「美味しい」の概念が異なる可能性があります。
大至急、コミュニケーションを切断してください。

>>263
美味くても原価率が高いとボチボチ客が入ってはいても経営的にはギリギリだし、
対照的にマズくても材料費等ろくに金をかけていなければ客が少なくても安泰なんだよな

>>265
バカ、そのくらいじゃ切断しねーよw

今月から弁慶の江戸川店が潰れて、ワタナベって名前のラーメン屋になった。
誰か食べにいった？相変わらず背脂系のまずいラーメンなんだけど。

弁慶がツブれたんじゃなくて、弁慶から同じ店舗で従業員が独立したんでしょ。

>>264
らぁめん達人に始めて行った。
立地が悪いのに人は多かった。
塩つけ食べたよ
着席してから30分も待ったけど、出て来たラーメンみてびっくり
麺を少しずつ束ねてあるなんてこり過ぎ
なかなかうまかったけど麺に少しカルキ臭が残っていたような気がした
しめる水は水道水なのかも
それでもうまかったからもう一度いこうっと

達人ってネットや携帯の情報では
土日は中休みなしの終日営業ってなってるけど
今日土曜日の午後３時過ぎに店の前を通ったら「準備中」だった。
客が増えて麺が間に合わないのか、
土日も中休みをとることにしたのかな。
今後、土日に行く人は営業時間に注意した方がいいかもね。

また達人の書き込みばっかでウンザリするね。
関係者必死すぎ。自重しろよ。

>>272
西葛西唯一の本格ラーメン店なんだから話題になって当然かと

弁慶、極たま〜にだけど利用していたから、復活はうれすぃ。
まぁ行った後、決まって後悔するんだが。

・あの雑でこってりなラーメンにニンニクがっつり入れて食べたくなる。
・今ではいつ行っても空いている。
・始まり早く、終わり遅い、しかも通し、と他の店が開いていない時間帯も営業している。

以上の条件が重なった時に利用してたんだけど、ワタナベに変わってからは、
始まりは午前11時〜と変わらないが、中休み有り、閉店0時・・・ﾍﾟｯ

　それから最近、達人がよく話題になっているけど、塩つけに岩海苔（だっけ？）トッピングしたら、
なんだ、ありゃ、お茶漬け食ってるみてぇーじゃねーか。どこがうめーんだよ。

次に醤油つけ食ったけど、・・・特徴無いし別に、って感じだった。
麺とﾁｬｰｼｭｳはソコソコな印象。大盛りはあの量で安い方かと。

ただ、ももと比べてる奴いるけど、冗談じゃねーよ、一緒にすんな、
味は、ももの足元にも及ばねーよ。値段、量だけなら達人だが。

と、弁慶食ってる漏れが吠えてみた。長文ｽﾏｿ。

達人への期待感が書かせてる、一番うまいなんて誰も言ってない

>>272
この手の煽りは話題にされない他店関係者つーのがお決まり
オマエのせいで他の店の話題を振りづらくなったよ
氏んでいいよ

>>271
>>181で既出だし
>>123や>>224にあるように営業時間前に平気で終了したりするので注意

>>274
弁慶好きな時点でお前の感想は既に説得力を失ってるのだが･･

ちらほら夢うさの話題が出ていたので、久しぶりに行ってきた。で、つけ麺食す。
どうしたんだろう？以前の感動がまったく無くなっていた…。行列は凄かったが。

>>279
夢ウサギが話題になっているときに行ったけど、それほどうまいとは思わなかった。
もちろんうまいことはうまいが。
まあ、人によるか

>まあ、人によるか
まさにその通り、280も昔と今を比べてきてくれないか？

>>281
あの程度の味で行列はいやぽ

ゆめうさ塩辛い。

いきなり森三中より有名になった小岩三中近くに
オススメのラーメン屋ないでしょうかペロ

江戸川区と言えば・・・

【nyつこうた】都内公立中学校ペロペロ教師、割れOS使ったりﾊﾒ撮り流出したり 【相手はAV嬢!?】 11限目
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1171125718/

>>284-285
巣に帰れ。

小岩ラーメン横丁（できるのか？）のラインナップ待ち

達人は麺次第。今のとこ夢うさに及ばないがあの伸びやすいのに量多い麺さえ
なんとかすりゃ夢うさを越せる。
夢うさはヤバイ。行列店の宿命かもしれんが味と接客が雑になってきている。雑誌や
TVで取り上げられはじめたころのちばきとそっくり。はやめに軌道修正して欲しい。
ちばき屋は＼(^o^)／ｵﾜﾀ。多分土日に並んでるのは雑誌みた遠方の一見さんだろう。
もはや食すことはないだろうが葛西のラーメンを底上げしてくれた貢献度はNO.1。
今までごくろうさま。

夢うさってテレビで紹介されたの？

石ちゃんの番組で出てたっけ。３年ぐらい前のメレンゲの気持ち？

ソーカガッカイ系は、宣伝してくれるかわりに儲けたら上納しなければいけないんじゃないの？

>>289
石塚の色紙はお店に飾ってあるよね。
最近はテレビでの紹介はないと思うけど
にもかかわらず週末は結構並んでるよなぁ。

船堀街道のくるまやラーメンの反対側にある「じゃじゃまるラーメン」って美味いの？

>>287
ばかじゃねーの？
夢うさは大した行列も出来ないし、言うほど接客も味も落ちてねーよ。
あとね、君みたいに知ったかして文句ばっか言うやつはもうこのｽﾚにこなくていいよ。
ROMってなさい。

スープ切れ終了と共に店員登場

>>292
チェーン店のくるまやのほうがまし。更に言うと都うどんのほうが上。

>>295
そっか・・・そんな予感はしたけど・・・ありがと。

>>293
夢うさ、スープが塩辛いよ。

胡椒じゃなく？

七味かなんか入ってるのはいいが、マジでしょっぱい。

俺みたいなピザはあの塩辛さが好きなわけだが。
味障と言われても（・�凵E）ｷﾆｼﾅｲ。

味障とは言わないよ。ただ一言だけ・・・

痩　せ　ろヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ┌┛) ` Д ﾟ )･;' >>300

>>287
＞葛西のラーメンを底上げしてくれた貢献度はNO.1

底上げも何も葛西に美味しいラーメン屋ってあるの？

昔はちばきやも角久も今よりずっと美味かったんだけどね・・・

２０世紀のころはちばき屋も角久もマジで美味かったよね。
あの頃は夜の遅い時間にも近くでウマイらーめんが食えていい時代だったな。

今でもちばき屋は不味い訳ではないな。うまくもないが。
角久はギリギリうまいと言える程度に味を維持しているから悪くはないけど
あの場所まで行く気もしないなと。

>>302
角久、もりひで、夢うさぎ、もも
このあたりは十分合格点だと思うけどなぁ。

葛西駅前のひろやは話題にあがんねーな。あそこの店主はもう一度修行し直さなきゃﾀﾞﾒだよなw
葛西にはこってり家系が食べたいなら角久があるし、今ブームのつけ麺食いたいなら夢うさあるし、葛西住民としては近場でそこそこうまいラーメン屋があるのは満足。

夢うさぎは西葛西、ももは一之江で
どちらも葛西のラーメン屋って感じしないなぁ
もりひでは今度行ってみる

>>306
もりひでってウマイか？

>>309
「私にも写せます」

＞今日もやつぱり旨い
＞これまた旨い旨い旨い旨い

喜劇さんのもりひでの過去２回のレポでは微妙な感じがしなくもない

旨い４回は、確かに微妙。（笑）
店には９〜１０回くらい行ってるんで嫌いではないようだが。
遠いけど行ってみたい

<<北区スレの迷物キャラクター名鑑>>

(*´3｀)ﾁｭ〜ﾁｭ〜♪　　　・・・通称：チューチュー　いつもちゃりんこで区内のラーメンショップを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 巡回する好青年!?イッヒとはマブダチという噂がある。

(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ 　　　　　　・・・通称：イッヒ（orイヒ）初期の頃はエビフライ揚げAAを乱発。携帯2chユーザー中心に嫌われていた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特技はエビフライ揚げ、天狗の仕業。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　区内のラーメン屋のレポートもアップするので一部では支持をされているらしい？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　直接会っているチューチューによると女性だったという話があるが定かではない。

かいらく　　　　　　　　　・・・通称：かいらく厨　王子のラーメン屋「かいらく」に粘着するラヲタ。
　　　　　　　　　　　　　　　　 独自にスレを上げ、誰も相手にされないスレを３日に１度のペースで上げている寂しい香具師。
　　　　　　　　　　　　　　　　 毎夜、北区スレに出没してはスレを上げている。

もりひで行ってみたら、何やら貼り紙が…

ラーメン好きの君達に聞きたいんだけど、浦安駅前の五畳半ってどうかな？
俺は好きだな。夢うさには負けるが。でも、べんてんのつけ麺じゃない普通のラーメンには余裕で勝ってると思う。

>>314
写真うｐせよ。

>>315
千葉までわざわざ喰いにいかんよ。

>>314
まさか閉店のお知らせじゃないよね
>>315
食べてるときはウマイけど後で口の中にサンマの匂いが残るのが苦手。
べんてんと比べたりしたら信者たちに荒らされるぞ。

四畳半なｗ

>>319
マジレスかっこわるい

つかべんてんとか夢うさぎとは系統的に違う気がする。

浦安だと永吉の甘ったるさがたまに無性に食べたくなる。

>>311
喜劇さんはミスドにも「再訪」されてらっさいますんで。

>>322
あれだけ毎日ラーメン食ってたら
ミスド行ったときくらいは甘いもんを欲しくなるもんだが
喜劇さんはそれでもラーメンなんだよなぁ。不思議なおかただ。

悲劇さんはもはやラーメン喰うこと自体が目的じゃなくて
ネットを更新するのが目的でラーメン喰ってる気がする。

同じ物ばかり食べてると舌が馬鹿になるんだよ。

旨い旨いの人、
西葛西ダイエー跡地そばの某店、珍しく批判めいたこと書いたあったな。
どんだけひどい店なんだよｗ

>>326
あの店はラーメン屋というより定食屋って感じで
昼食は近くの労働者で、夕食は近所の地味な住民で結構にぎわってるよ。
俺が西葛西に引っ越した１７年前には既に営業してて
いまだにつぶれないんだからああゆう店も需要はあるんだろうな。

>>324
だとしたら確かに悲劇だな・・・

>>327
そういう店はそれなりに多いよな。
そこそこ量のわりに値段安めだけど味も端的に安っぽいラーメン。
狸工事やはなふさなんて、支店だか暖簾分けだか知らんけど数店舗に増殖してる。
葛西橋通りの永福町系の大勝軒？の店もはなふさと関係あるという噂だし。

旨い旨いの人はむしろあんなに食ってよくまだ壊れてないもんだｗ

超らｰめんﾅﾋﾞの悪業を晒すｽﾚ
http://ex21.2ch.net/test/read.cgi/net/1171498561/

＞葛西橋通りの永福町系の大勝軒？の店もはなふさと関係あるという噂だし。

詳細希望。
あの大勝軒が元祖札幌やや麺家大海と同系統なのは判るけど、
はなぶなも南京軒食品の経営が絡んでるってこと？

達人の醤油つけイマイチだた。
醤油の味しかしないし醤油だれが単調かも。スープ割後の味のほうがいい。
ラーメンも食べてみるか。

>>332
達人はラーメンも単調だよ。あの店は塩つけが無難。

>>332
そうか？
醤油つけ麺のすーぷも結構複雑な旨味が良かったけど（塩も好きだけど）
チェーシューは絶品だと思う
まあ好みは人それぞれだから

喜劇さん以外のブロガーたちは達人で１回しか食べてないけど
つけ麺じゃなくラーメン食べた人が多かったみたいで
皆あまり満足してなかったようでちょっともったいないよね。
頑者、六厘舎、テツみたいに達人もつけ麺のお店としてアピールした方がいいと思う。
まだまだそこまでのレベルに行くには発展途上かもしれないけど。

>>331
開店の時に花か引き出物か何か出てたんじゃないか。

そんなことより、五十吉が店をたたんだそうだ。

>>331

つ ttp://nankinken.fsys.co.jp/nr_c0105.php3?topsw=1&code_memo=990012

「〜の人」「〜さん」と呼び捨てにされない旨い旨いの人は、
２ちゃんで評判がいい稀有の例だなｗ　
ま、ツッコミ入れるほどトンガッタ部分がない、と言えばそれまで

>>333
塩つけが１番いいよね。醤油だと他に比べるとこが多いからどうしても。

>>334
チャーシューうまいっすね。メンマにしろチャーシューにしろ頑張って作ってるな〜って感じが伝わる気がする。
ただ、客の入りが微妙でコストカットに繋がったりしなければいいけど…

>>336
>そんなことより、五十吉が店をたたんだそうだ。

本当?
そこそこうまかったけど、印象に残らない味だったんだよなぁ

達人、達人と皆が言うので、ためしに行って来ました。

塩つけを食べるのが正解なんだろうけど、初めてだったから、醤油づけ。
まあ、値段から考えればＯＫという感じ。また喰いたいか？と問われると、ちょっと微妙だが。
ただ、西葛西には、つけ麺の店ってない気がするから、そういったニーズはあるのかな？

味よりも、マスターのやる気のない接客が気になった。商売やる気が一切感じられない。
暗いし、テキパキしてないし、なんか異常に雰囲気が悪い。
でかい声張り上げろとは言わんが、なんか店に「活気」が感じられん。

フロントのおばさんのほうが酷い

>>341
ラーメン不毛地帯の西葛西にあることに意義があるかと
しかし、そこそこうまいのに消えていく可能性もありそうで不安

達人の良さは、盛り付けと、食べ応えのある麺と、安さじゃないかな。

勿論その麺にしてもたまにくっついてるし、つけ汁は醤油も塩もインパクト全然ないし、
手際は悪いし、接客はなってないし、おばちゃんあんまり働いてないし、
と不満は沢山ある。

でもなんかあの麺はたまに食べたくなるんだよなぁ。
あれと似た麺を食べれる店ってある？

おいらにとって達人は塩つけ麺のお店。
塩つけ麺の美味しい店って西葛西に限らずあんまりないからね。
つけ汁では大喜、不如帰、美学屋などの塩つけ麺には勝てないけど
麺とトッピングでは全然負けてないと思う。
確かに店は活気ないけど不快というわけでもないし。
６５０円での満足感の方が大きいな。

鬱陶しいから街BBSのニス臭いスレに帰れよ糞ども

おやすみなさい

>>344
手際は本当に悪い
先週行ったとき、ラーメンが出るのに30分も待った

３０分はありえんだろｗ
それより盛られたままの塩が気になる

暗いのは気にならんけど作業室で麺？を作られると妙な気分
何でガラス張りにしたんだろう。

あれは単純に手打ちの蕎麦屋の造りを真似たんじゃないかな。

五十吉の閉店は哀しいなあ。
もりしげは「行方不明な移転」の貼紙が出ているけれども、どういうことだろう？

久弥がどうした！？

達人行ってみた。
西葛西に住んで10年になる俺でも、ほんとに分かりにくい場所だった。

とりあえず皆が勧める塩つけを注文。優しい味でかなり好み。
肉厚のチャーシューも旨い。コストパフォーマンスはいいと思う。
チャーシュー一切れでけっこう食べ応えあったが、あれでチャーシュー麺だとどんなボリュームになるんだろう……？

しかし、確かに遅い。雨で客が俺しかいなかったにもかかわらず、だいぶ待たされた。
ラーメン屋は味はもちろん、スピードも命だと思うんだが……。

ここまで達人達人ってしつこいと逆効果なのが気がつかないのかな工作員どもは。

>>354
話題にされない他店関係者乙って言われたい？
おまえのレスのせいで、ますます他の店の話題が振りづらくなるのが判らない？

なんか多久味と同じだな。宣伝の仕方が。

>>354
気に入らないなら
美味い店でもマズイ店でもエエから自分で話題振って話し変えろよや？
お前は人間的に能力不足なんだよ

全然違うだろｗ
つーか、多久味のは宣伝というより営業妨害に近い

必死すぎるｗｗｗ
まちBBSの西葛西スレの書き込み時間と同期してんだよなここ。

とりあえず、小岩のPOPOにラーメン横丁はできない、に一票ｗ
…別に、はるかぜの店主じゃないよｗ

つーかこんなDQNばっかだから西葛西にはちゃんとしたラーメン屋が根付かないんだよ。

根付く根付かないの前に現れてすらいないじゃねーか。

葛西大勝軒のまずさが西葛西のレベルを象徴してるよな
誰が西葛西に二郎作ってくれないかな

>>363
葛西大勝軒はまずいが、西葛西とは言いがたいので却下。

多久味は宣伝しなくても
昼夜を問わず客は入ってるから安心しろ

>>353
どこかのblogに新宿満来のチャーシューを目指しているとあったので、
試しにチャーシューつけ麺食べてみたけど、かなりの量だったよ。
+300円分以上の価値はあると思う。

でもあれなら三都屋みたいに半肉のメニューを作って欲しいなぁ。

変えろよや？
変えろよや？
変えろよや？
変えろよや？
変えろよや？
変えろよや？
変えろよや？
変えろよや？
変えろよや？

>366

一之江二郎の豚ｗ位期待していいの？

>>368
そこはラーメン屋ではない
ただの飯場

だな

餌場だろ？

養豚場

二郎話は二郎スレでやれよ。デブ
便軽は話題に値しないカス。同じ系統だったらだったら小岩太一の方がマシ。
多久味も別スレあんだからそこでやれ

しかし、うまいラーメンないかねぇ
小岩に住んでいながら、三五郎閉店以来小岩でラーメン食ってないなぁ

お前に食わすラーメンはない
氏ね

二郎はラーメンじゃない豚の餌なのをお情けでラーメン板においてやってるんだから
せめて専用スレから出てこないぐらいの良識は持てよ豚

江戸川区とか葛飾区なんて、しょせんパチンコ屋と風俗とサラ金のゴールデントライアングルなんだよ
パチンコ屋はゲーセンに様変わりするし、ピンサロも今はえたいのしれない怖い商売なんだよ
TVとか雑誌の情報とかなんて全然あてにならんのよ、小岩、新小岩は要注意してくれ

一之江か西一之江なんだけど環七通りにある
ラーメンインターはどうなのかな？
あそこって何気に人入ってるし、気になるんだけどおいしいなら給料でたら行こうかと思ってます
詳細レポお願いします

>>377
高速入口脇だろ？
多目固め濃いめ、臭め、化学調味料感あり
常連客が禿げしく濃いめ（長距離運転手風、労務者風）

>>377
そこ行くならまだ隣の才谷屋でみそラーメン喰ったほうがマシ。

>>379
才谷屋で味噌はあり得ない
素直につけ麺か醤油でも食べた方がまだマシ。
味噌は善し悪しが分かりやすいからね
まあラードで気持ち悪いコク出してるから美味く感じる人もいると思うが･･
才谷屋は開店してだいぶ経過したけど、客増えないね
北海道の方もガラガラだから仕方ないか・

日曜日の23時くらいに久しぶりに三都屋行ったけど閉まってた。
スープがなくなり次第終了なんだろうけどこんなことってよくあるの？
夜中に行ったのは初めてだったんだけど。

今日の悲劇さん。計１０回は新記録？

＞もう旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い、美味い。

>>382
江戸川苦のお店じゃないのが残念

この旨いの人は有名で店とはもうとっくに馴染みになってる。ｽﾞﾌﾞｽﾞﾌﾞ
なので、もはや公平なジャッジは不可能。

顔なじみってことは正直な感想をブログに書くことができない。
ゆえに読む価値もなくなってしまっている。
旨いをどれだけ言ったのか数なんて関係ないよ。

達人、醤油らーめん喰ったが、ちゃーしゅーは旨い。
麺の量多い。玉ねぎ美味しい。スープに深みが欲しい。以上。

達人で塩つけ大盛券２枚出したら
２皿に盛って時間差ででてきた
へぎそばのような麺の盛り方といい
和食ベースのラーメンだ
気がかりなのは燃えよ剣並みに混んでいないこと

>>384
ラーメン昌のコメントなんてそのいい例だと思う。
悲劇さんはこの店には１０回以上通って店主とも結構話しもしてるみたい。
俺も２度食べたけど普通のラーメン屋。でも悲劇さんは「旨い」を４回は書いてる。
だから悲劇さんの「旨い」４回は普通のレベルって俺は解釈してるよ。

あの人のレビュー好きだわ。基本的にホメるんだけど、傾向を掴めば評価が解る書き方をしている。
たまに辛口なだけのレビューサイトとかあるけど「お前はどれほどのもんなんだよ」とか思っちゃう。

別にいいんじゃないの。
旨い旨いのひと自身は、店の評価とかするつもりなんて無いんだろ？

ここにそれを引用している勘違いなクソ野郎はともかくとして

ラーメン界の淀川長治なんだよ、きっと

確かに彼はラーメンが人生だ、だからラーメンを貶すことがないのだろう

あの人はラーメンだったら何でもいいんだよ。
ブログもオナニーだから。

ラーメンばっか食ってる人間の舌なんて参考にならないよ。
もっと色々な食べ物を食べないと味の感覚がボケてしまう。
この人はもう手遅れだと思うが・・・

>>392
人間として、そこまで辛辣な事を言うべきじゃない
>もっと色々な食べ物を食べないと味の感覚がボケてしまう。
これは、同意だが・・・

>>393
ごめん。

喜劇さんのブログはそんなに悪いもんじゃないだろ
自己主張控えめで当り障りの無い文章を心掛けてるのは
おれ好きだけどな

味覚うんぬんの話は野暮だからどうでもいい

んー、話題が無いな。区内に新店OPENとかの予定無いの？
既存店の感想ばっか見ててもつまらないよ。

じゃあおまえが店出せよとw

じゃあチェーン系の話だけど、環七〜勝の間にある「きょうや」。
くるまやとそっくりな味噌と聞いたが、今でもそうなのかな？

さんざん既存店だろ。知障かおまえ

>>399
人間として（ｒｙ

>>393
おまいすごいな。マジで尊敬するよ。
>>392みたいな腐ったヤツを改心させるなんて。

もも、今日食べに行ったら臨休だった。
ももって臨休が多いのだろうか？
それともたまたま運が悪かっただけだろうか。

達人も夜の営業開始は17:30〜のはずなのに行ってみたらまだ開いてなかった・・・。その後、開いて入店したら営業時間のお知らせがなくなっていた。接客はいいとしても営業時間だけは守ってもらいたいと思うのは俺だけですか？

そのいい加減さがニス臭いらしくてちょうどお似合いだな。

>>386
そんな荒業があったとは・・・。
一体何�cくらいあるんだ？

ここは寿司が旨いよ江戸川

達人のラーメン大盛って見た目がすごいよね。
量が多いこと知らずに頼んだ人がびびってた。

>>403
達人、俺も今日午後５時３５分に行ったが「準備中」だった。
店内の電気は消えて真っ暗で、営業の準備すらしていないようだった。
営業時間の変更はかまわないけど、だったら店頭にその旨を表示すべきだよな。
せっかく悲劇さんたちがネットで広めてくれたんだから、もっとしっかりせいや。

西葛西駅前の王様に行った。
タンメンは普通だった
餃子はまずい。あの具は何でできているんだ?

>>405
600g以上かと
　べんてんの中盛よりは多かった
　後半つけ汁が薄くなってきたので塩を入れて調整した

>>410
それは凄い。
一度試してみたいが勇気がいるな。チャーシューと一緒に注文するかな。

塩ってあの塩かい？

>410
達人最近いってないけど大盛りを頼むととっくりみたいなのに追加のつけ汁つけてくれなかったけ？
最初スープ割り用のやつかと思ったけどそれにしては濃かった覚えがあるので。

大盛じゃなくても追加つけ汁が入ったとっくりがついてくるよ。

あのサービスは初めて見たけど、他のラーメン屋でやってるとこあんのかな？

昼にらぁめん達人に行って来た。
満席で外で5分ほど待った後、中で20分待ってやっとラーメンが来た
醤油つけ麺チャーシュー入りを食べたけど、チャーシュー大杉
食べられなくて一枚残してしまった
麺も腰が強過ぎてゴムみたい。噛んでも切れない。
サービス精神のあるラーメンだとは思ったが、麺は改良してほしい

達人の現在の正しい営業時間、知ってる人がいたら誰か教えて

さっき醤油チャーシューつけ麺食べてきた。なかなかうまいし、かなり食べごたえあり。帰りに女将さんに確認したところ、やはり平日夜は18:00からにしたそうだ。ちなみに土日の昼は15:00まで、夜は17:30から20:00まで。既出だが、みんな気をつけて。

>>417
おぅ〜さんきゅ〜べり〜まっち

独一処餃子のラーメンが旨いって訊いたんだけど、
食べたことある人いる？

>>415
最初の頃は麺もう少し茹でてあったよ。
多分、「麺がくっつく」とかの意見の所為か良く解らないけど
最近は少しゆで時間が短くなったみたいですね。
細麺でつけ麺は難しいのかな？

>>420
胃が弱いので、消化に悪い物を食べるとなかなか消化できないんです
達人のラーメンを食べた後も消化できなくて気分悪くて横になっていました

>>421
麺類はご飯より消化しやすいって訊いたことあるけど？
麺よりもチャーシューの方が問題では・・・

もも、やってる？
ここ最近、営業日の営業時間内に行って2回フラれた　Orz

>>422
あそこまで固いと消化に悪いと思います
他のラーメンはあそこまでは消化し難いってことはないです
先週、チャーシューの少ない普通のつけ麺も食べたときも消化が辛かったので
麺のせいだと思います

そんなに麺が固いとは思わないが。実際、俺もそんなに胃腸が強いわけじゃないけど、一度も気持ち悪くなったことはない。

硬いと思ったら次は柔らかめと頼めばいい

とっくりはあったが
後半やや濃い目にしたかったので塩を少し追加した
自分には麺の茹で加減は軟らかいと感じた
メンマって追加するとどの位の量になるのだろう
あの甘辛さはさぶちゃんに似ている

おまーら、湯処葛西向かいの一代で麺類200円引きですよ。
ノーマルラーメンなら明日まで180円ですよ

麺は小麦を練ったものだから、消化はいい。
スポーツマンのエネルギー補充の即効性に
優れるものは、スパゲティらしい。
但し、かんすいは胃液の酸性を薄めるため、
消化を鈍らせる。
また、大量の麺をいっきにすするから、消化に
時間がかかる。

>>424
あなた以外にそういう意見は今までなかったし、
多分あなた自身の気持ちの問題だと思うよ

×消化できるか不安になる→胃液の分泌が抑制される→消化が遅れる
○ラーメン食うのを楽しみにする→胃液の分泌が盛んになる→消化が良くなる

あとそこまでデリケートな胃をお持ちなら、
達人でチャーシュー麺（つけ麺）頼むのは自殺行為かと

自分もここ数年胃腸が弱くて、良くお腹を壊すんだけど、
特に達人の麺でっていうのはないなぁ

ただ、達人の麺は思った以上に腹が膨れるね

達人のとっくりでのつけ汁のサービスはつけ汁にコストかけてないから出来るサービスでしょ。
先日木場の美学屋で塩つけめん食ったけど、つけ汁に関してはレベルの差が歴然だった。

>>432
スープにしろ麺にしろ原価なんて微々たるもの。
やる気になればどの店でも出来るが、手間はかかるので
その分作業コストはかかるだろう。
付け汁の温度が下がる事に配慮しての事でしょう。
美学屋のラーメンは旨いが、つけ麺はいまいちであると思うがな
（麺屋ももと同じく店側も力入れてないよ）
それより美学屋は完全無化調がうたい文句であったのだが
１年ほど前から少し使い出したのが残念

>>430
もうチャーシューはたのみません
あんなに多いとは思わなかった・・・

>>431
>ただ、達人の麺は思った以上に腹が膨れるね

ええ、膨れます。
というか消化が追いつかなくて膨れているような気がします

なんかラーメン食べるのが辛そうだね。確かに達人のチャーシューが多いのは間違いないが、だからといって旨いのも間違いない。このスレ見に来るんなら、もっとラーメンを前向きに捉えるべきでは？

好きだけど量食えない人もいるだろ。俺はハシゴできるほどの大食いだけど。

大食いはあまり自慢できるスキルではないぞ。
燃費が悪いだけのポンコツ車と一緒だから。

達人行って来ました
麺がもっと太ければストライクなんだけど
あと量が多すぎ
西葛西で味噌のうまい店教えて！！

>>419

缶詰のスープだったと思うよ。

達人のチャーシューうまいけど量喰うとすこし重いね。
あと、せっかくチャーシューうまいんだからチャーシュー丼(肉飯)とかやってくれればいいのに。

達人のチャーシュー美味いかー？（ただのしょっぱい肉塊みたい）
あれなら昌のチャーシューの方が好きだな。
麺も生茹でみたいな感じするな、昌の平打ちよりはマシだが・・・
葛西橋通りの大勝軒が昔の支那そばっぽくて可もなく不可もなくってことで好きだな。
ちょいとラーメンを一杯て時には重宝してる。

葛西橋通りの大勝軒は「麺家　大勝軒」って名乗ってるけど
環七にある「葛西　大勝軒」とは無関係なのでしょうか？

葛西橋のと環七のは直接的な関係は無いよ。
どっちも食べたこと無いけど。

達人、値段の割にはつけ汁とかチャーシューのサービスが良いから、それが気に入った人は高評価なんでは無いかな？
麺と汁の味は普通レベルかと。

>>441
それでアナタが満足してるのなら別にいいんじゃないの？
葛西橋の大勝軒は業務用のチャーシューと大量の化学調味料がベース
のスープのおかげで味は安定しているけど、ちゃんとスープ取らない店は
俺は好きではないからな。

達人って場所はどの辺にあるんですか？

黒猫大和の斜め前

鬱陶しいから誰か達人単独スレ立てろよ

そういえば、昌は、まだいったこと無かったな。
近い内に一度ぐらい入ってみるかな。

>>445 → >>254-255

達人って単独スレ立てるほどの店じゃないでしょ。
でも葛西･西葛西のグルメスレは過疎でつまんないから
みんな江戸川苦のラーメンスレに来ちゃうんじゃない？
西葛西や葛西の駅周辺に
本格的なラーメン屋が全然出てこないのが諸悪の根源だよ。

言い方が悪かったな。
鬱陶しいから誰か達人隔離スレ立てろよ

もりひで？もとひで？
移転の貼り紙。
どこに移転したか知ってる方いますか？

移転じゃねえだろ。
察しろや。

>>448
昌もうまいよ。最近、夢うさぎ、達人、昌しか行ってない。西葛西にはそれしかないってのもあるけど。

俺は昌のチャーシュー麺かつお濃厚がお気に入り。

つけ麺も悪くないんだけど、平打ち麺ってのが気に食わん。

平打ちと太麺を選べたはずだよ。俺はいつも太麺で食べてる。

昌の普通のラーメンって味噌ラーメンみたいな味しないか？

>>457
コク出す為にラードと背脂が入ってる
それからスープの作り方に問題があって
苦味と渋味が混ざり合ったような
まったく不快な好きになりようのない味、アクの多い味が
開店当初から現在も同じであるよ。

波動件のチャーシューうまいよな？

>>458
よくそこまで分析出来るな。すごいやっちゃ。
でも昌のつけ麺はかつお濃厚より普通の方が好きなんだが
そんな俺って味障なのかと自信喪失状態だ。

俺も鰹濃厚でないほうが好みなんだがな。

波動軒は美味いと思ったが、やはり場所が悪いのかねえ。
元は酒屋の倉庫だったところなんだよな

葛西大勝軒は、営業時間を変えて昼・夕の二部営業にしたらしい。
とにかく俺としてはあのクソ甘いだけの汁をなんとかして欲しいが、
これで夕方にも開いてる筈だな。

近所に太麺の強力ライバルがいるから
平打ち麺で違いを出そうというのはわかるが・・・
若いご主人には悪いが
昌の平打ちはインスタントかカップ麺のようで
鰹ではない普通の方のスープで食すと特にそう感じる。
あれはタン麺なら合っているのかもしれないが・・・
まだまだ若いのだから、変に固まることなく努力と試行錯誤でがんばっていって欲しい。
ラーメンは単なる素材の組み合わせではない。調和させてなんぼ。
えらそーにすんまそん、チャーシュー美味いし接客もいいし応援してあげたい店の一つ。
ガンガレ！

昌は付け合せの白髪ネギを復活させて欲しい。

達人行こうとしたら14:00前で「準備中」だった
頼むから営業時間守ってくれ

昌、ラーメン（かつお濃厚）の方は食べてみたけど、結構こってりしてるな
つけ麺はどんな感じなんだろう？

波動軒ってHPみたら土日の短い時間しか営業してないんだね
前は深夜遅くまでやってたんだけど
http://www.hadoken.jp/

>>464
俺今日ﾄﾓﾀﾞｰﾁ４人連れてみんなでつけ麺大森食ったから予定より早く麺切れしたんだとオモウ。
すまん。

たまたま>>464のようになったのではないよ。
以前にも目撃したが、メン達のおばちゃんは昼二時に店を閉めたいからと言って
もう二時10分前には暖簾を仕舞ってた。
あのおばちゃんは一般常識なんて気にせず自分の理屈で行動してるよｗ

ところで角久は月曜に加えて第四日曜も休みにしたそうだ。

達人の昼営業は１１：４０〜１３：５０とオモタ方が無難だよ。
よい子のみんな、気をつけてね。

>>461
大勝軒甘いの抜きできるよ
やったら酸っぱいだけになったｗ
今度は酢も抜かねば・・・

>>469
甘いも酢も抜いたら池袋のごとうくらいに美味くなるかな
そしたら俺毎週通うよ

達人の塩つけチャーシュー食べた
確かにチャーシューの量が多い
新宿萬来位の薄味だと何とかなるがあの味付けだと後半飽きる
でも店主が手を休めない程度には混んでいたのでちょっと安心した
カウンター上においてあるどでかい器は大盛用？

あと近くの花月新メニュー「麺屋小次郎」はｗ

塩つけめん

達人＞＞多久味
　　　　　　　　以上

多久味かよｗ　
江戸川区民はつらいな

>>471
あのチャーシューの量は圧巻
俺は半分であの値段でも構わないけど
（腹がパンパンだせー）

>>471
悲劇さんによると、達人は満来のチャーシューを目指してるらしいけど、俺は満来よりうまい気がする。

達人のチャーシューメン写真ない？
心の準備をしたいので。

達人はラーメン辞めてチャーシュー１本でやったほうが成功すると思う。
らーめん屋からチャーシュー屋に変えてみるのがいい。

肉食いに行ってんだかラーメン食いに行ってんだか
わからなくなりそうｗ
テレビがついてるわけじゃなし、かといって新聞雑誌の類もない。
あそこでオジサンとオバサンの作業眺めて待つのは苦痛。
待たされたとか言ってる人はその辺に原因あり。

西葛西の八兵衛に初めて行った。
場所が分かり難い
本格ラーメン店の形式は踏まえているが、味は平凡
しかし、西葛西だとまあまあかもしれない
スープの出汁が決定的に足りないが、油が少ないので腹はもたれなかった

うちはハチベエのそばだけどもう一度食べたいとまでは思わない

チャーシュー飯は良いと思った。また麺類半額とかやるなら行くか考える。
普通に行こうとは思わないかな・・・

達人は店内の雰囲気がよくない。
若い女の子でもバイトで雇ってみてはどうか。

>>483
あの殺伐とした雰囲気だからこそ並ばずに食えるんだぞ。
吉左右やこうかいぼうなんて嫁がいなければ行列は半分に減ってるはず。

俺はあの個人経営の飲み屋みたいなふいんき（←何故かｒｙが好きだがね。

店主は寿司職人だったからあのふいんきになったんだろう
客の平均年齢＆女性率高い
その割には量が多いｗ

たつじんは、おばちゃんが雰囲気を悪くしてるだろ
受け取った食券をポイポイ捨てておいて注文忘れまくってるのもおばちゃんだしｗ

葛西大勝軒は甘味と酢を除いたら何が残るんだろう。想像したくないなｗ

夢うさと達人はどっちが旨いの？(つけ麺)
達人に行ったんだけど連れが車止めてる間外で待ってたらケバいババア&ねぇちゃんが
ヒョイって入って行きやがって(並んでるんですか？位聞くだろと思いつつ…)
連れが来たから入ったら丁度満席で外で並べと…、頭に来て夢うさ行ったら並ばず入れました
つけ汁が甘辛系で好みでは無かったけど麺は美味しかったね。
達人は2度と行かないつもりなので感想聞かせて下さい。

>>488
>達人は2度と行かないつもりなので感想聞かせて下さい。
それなら別に聞く必要もないでしょうに

(´-`).｡ｏＯ（なんで達人に対して怒っているのだろう・・・）

>>489
怒ってないですよ、遠いから行くつもりが無いだけですよ。
でも評判悪いから夢うさ行って良かったみたいですね。

満席で外で並ぶのは夢うさも同じ
それで頭に来るID:5wQ9nWDeは自分が異常だという自覚ある？

つか車止めるのは自分達の都合のような…
俺だったら先に入られても何とも思わんけど

浮いてるのはID:5wQ9nWDeだろ、常識的に考えて・・・

まあまあ、もうID:5wQ9nWDeは来ないって行ってるんだからｗ

出来ればどこにも行かないでいてほしい

＞連れが車止めてる間外で待ってたら

並ぶ時って、こういう奴が一番性質が悪いよな
連れが揃ってから並ぶのが筋なのに
しかも自覚症状がまるでないのが痛い

達人で行列ってかｗ

まだグダクダ言ってんのかよ、連れが来てないのも一声掛けないババぁも
どっちもどっち！
それよりも達人工作員が居る事が良く分ったな
お前等キモいですね、ちょっとした事で鬼の首でも取ったみたいに…
角久のライス並にお前等の器チッサッイよ

だってニス臭い地域は未だにまともなラーメン屋ないんだもん。

>>498
いや、この件は一方的におまえさんが悪い
本来なら文句を言われる立場の人間が逆に文句を言ってるんだから、
叩かれるのも無理はない

あ、それから達人とか関係ないよ
行列店とかでやってたら、むしろもっと叩かれていただろうね

夢うさ、ぶさけるな!!まじあやまれ。


「うますぎてごめんなさい」と。今日久々行ってきました。笑みがでるくらい納得。うまかった。
昌って西葛西ﾄﾞﾝｷの近くの過疎ってる店？あそこだけは行く気ならないが…。
うまいなら一度行こっかな。

夢うさ、塩辛い。
ふざけんな。

>>500 お前本当にしつこいな
角久のデフォの葱みたいな奴だな

角久の工作員かｗ

達人、100円おためしの時は涙が出るほどまずかったけど、
今は美味しいの？？それなら行ってみようかな？

>>488みたいのを「ゆとり教育の弊害」っていうんだなあ
常識のネジが足らない

>>506
ゆとり教育と関係ない
DQNは昔からいる

でも、最近はＤＱＮが勘違いして自己主張したがるケースが殖えてるよね。

ところで、昌ってなんだかな、角久や夢兎に対して差別化を図りすぎて
ストライクゾーンの狭いラーメンになりつつあるような。

>>508
角久と夢ウサじゃ幅有り過ぎじゃね？
只さっきの>>488を叩きたいから振った話しにしか思えん
いい加減しつこいぜマジで
折角違う話題に流れかけたのによ
本当に達人工作員は気持ち悪いな、微力ながら俺の周りで不買運動だなこりゃ

>>509
ﾏｱﾏｱ、相手にすんなよ荒れるから…、それに不買運動なんかしなくてもリピーターなんて居ないだろうからさあ
所で、環七大勝軒って閉店した？気のせい？

>>509=488
どうせなら全ての飲食店に対して不買運動しちゃって下さいな。

>>511
嫌なこった、角久の話したら角久のプースーが飲みたくなった！
晩飯きまったな

達人をﾗｲﾊﾞﾙ視するようだと角久はつぶれる寸前だな

じゃあ花月にするわ！天一の方が良かったんだけど、ドッシリしたのが食べたいんだよ！

恥ずかしい味覚ではあるが、そういう人は多いだろう

恥ずかしい味覚ってｗあ〜た
ラーメンぐらいでグルメ気取ってあーだこーだ言ってるのは
どうなのよｗｗ
ラーメンは好きではあるけど彼氏とはいかなーい。
ラーメンオタクって秋葉系の御出部さん多いでしょｗ
道理でチャーシューが厚いとか薄いとかって話題なわけね

自己紹介乙ｗ

どうも昨日から粘着してるのはDQNカップルの女の方だったみたいだな
車止めに行ってた連れってのが男だったんだろうし

ヒステリーが治まるまでしばらき静観してた方が良さそうだ

>>518
もう良いよ、あんまり蒸し返すなお前もウザイ、しばらき黙ってろ。
花月で思い出したけど花月のバックってなんなの？

話し変えるけど、二郎だと小岩と一之江どっちが美味い？二郎系はしばらき食べて無いからしばらきぶりに食べたいんだけど両方混んでるから美味しい方に並びたいです

>>488=519=520
二郎の事は専用スレで訊くと良いと思います。
でも二郎で割り込みは止めた方が良いです。

俺は一之江の方がしばらき上かなっと思った。

好みによるんじゃねえの。
スープの脂っこさが欲しけりゃ小岩だろうし、
ブタ肉の塊なら一之江の方がうまいし
味には関係ないが、客の身なりがまだしもやや清潔なのは一之江かなｗ

燃えよ剣の店に灯りがついてた。看板も変わってたような。環七対岸だったからよくわからん。

一之江の食卓　杜

あまり期待できないな
燃え剣の造作そのままみたいだし

>>525
燃えよ剣の跡地ですか?

やっぱ南の方が美味いラーメン屋多いの？

小岩ってラーメン屋多いよね？

以前まちBBSの一之江スレで小さな定食屋やりたいって言ってた人の店かな？
あしたチェックしてみよう。

>>529
あー、はいはい、年末ぐらいだっけ？そんな人いたね。
かなり賃料の安さにこだわってたっけ。

一之江二郎の並び客、かなり小汚いと思ってたんだが、小岩はそれ以上なのか？ｗ

小岩は知らないけど一之江は週末は女性(カップル？)、ファミリーが目立つけどね、まあ、スルーするけど

達人でつけチャーシュー食ってみたけど何あれ
少し大きめのチャーシューが一枚しか入ってないの・・
ふざけんな！

>>532
それが事実なら
達人Ｔシャツを着たおばちゃんが普通のつけと勘違いしたか
>>532が間違えて普通のつけの食券を買ったかのどちらかだな
アーメン

僕も先週つけチャーシュー食べたら1枚しかなかったです。
そうゆうものだと思いました。

ﾉｰﾏﾙでも2枚は入っていたような気がするが・・・

なんでその場で言わないんだ？

チャーシューつけ麺は、つけ汁に7、8枚入ってくるはず。
麺をつけるのに苦労するほどだよ。
店の方で勘違いしたのでは？　客が多くなると、テンパってくるし。

>>534
＞僕も先週つけチャーシュー食べたら1枚しかなかったです。
＞そうゆうものだと思いました。
チャーシュー麺注文してチャーシュー１枚だけだったら
間違えられたことに気づくのが普通だと思うのだが
「そうゆうものだと思いました」とはちょっと不自然な気もするなぁ。
まぁ、店の重たい雰囲気に負けないで今後はその場でクレームしよう。

初めて行った店で「チャーシューこれだけ？」と聞くのは中々大変だと思うが。
本当に「これだけです」だったら、ただの感じの悪い客だし。

波動軒、平日も営業してほしいがあの場所では難しいんだろうな。
近くに住んでるが、土日は仕事があるのでまだ一度も食べたこと無い。

食券は確かに950円だった
親父が一人で客も自分一人だったから
間違えようもないと思うじゃん普通
チャーシュー1枚で＋３００円は高すぎるorz

>>535
＞ﾉｰﾏﾙでも2枚は入っていたような気がするが・・・
いいなぁ、俺のときは1枚だったぞ
>>537
＞チャーシューつけ麺は、つけ汁に7、8枚入ってくるはず
いいなぁ、俺のときは5,6枚だったように記憶してるが

わかりました！有難うございます。どっちにしても1枚ではないのですね。

達人の塩チャーシュー食べてきた。
噂以上のチャーシューのボリュームに・・・
テーブルの塩盛りはおばちゃんに聞いたら
『パパイヤ入りの塩なので味見して下さい』だとさ。
で、『スープにその塩を使ってるのですか？』って聞こうと思ったが
チキンなのでそこまで聞けなかった俺。残念。
しかし、辺鄙な場所にある割りに混んでた。

ノーマルは１枚の時もある
チャーシューつけ麺はつけだれの器一杯にチャーシューが入っていて
少し食べないと麺が入れられないぐらい多くの量が入ってるよ。

＞526
　そうです

達人のおばちゃんホントよく間違えるよ
メンマ300円の食券出して２切れしかなかった
もちろん文句言ったらどっさり乗せてくれた
チャーシューは枚数というよりごろごろ入ってるというカンジ

燃えよ剣のとこの「一之江の食卓　杜」行ってみた。

�@完全居抜きでした。変わったのは看板だけ。
�A券売機の下半分に焼肉定食とかハンバーグ定食など定食類が追加されてた。
　店員が慣れてきたら始めるらしい。（まちBBSのアノ人かどうかはまだ聞いてない。）
�B券売機上半分の麺類名は燃え剣のときの使いまわしっポイ（塩は見当たらない？）
�C店主さんのお勧めっていうつけ麺（デフォは蕎麦粉入り麺）喰ってみた。
・・・蕎麦粉入りだから麺がプツプツに細切れになってたorz　要徹底改良。
�D店員の緑のトレーナーとキャップが店の雰囲気に全く合っていない（ダサすぎ）
　看板の安っぽさとともにあの店の内装の良さを台無しにしてる。

こんな感じでした。

>>547
乙です。
今のとこイマイチっぽいが
近い内に自分も試してみるかのう。

>>547
面白そうですね
漏れも行ってみたい

>>548-549
麺は蕎麦粉入り麺と普通麺と選べるらしいよ。
普通麺はいつか試してみる。

>>540
どうせなら波動軒に萌え剣の跡地継いでもらいたかった

萌え剣ってパチンコの事？

そうだよ

波動軒ってまだあるの?
まあまあなんだけど、あそこまで足が向かないなと

波動軒、土日は営業してるよ。
なかなか旨いけどあの周辺の住宅街のファミリーにリピートしてもらうには
ちょっとコッテリしすぎてるような気もするが。

>>547
私も「一之江の食卓　杜」に行ってきました
特製つけ麺と餃子を食べました
つけ麺の麺はそば粉入りの独特な物。私が行ったときは麺はしっかりと細長く繋がっていました。
私は嫌いではないけどそば粉のにおいが強過ぎて人を選びそうですね。
餃子はがっかりでした。350円もするけど、180円程度にしてほしいものでした。
店員はまだ慣れていないせいか手際は良いとは言えませんでした。

全体的にまあまあかな?
でも正直言って燃えよ剣には見劣りするので要改善ってところかな

>燃えよ剣には見劣りする

年内もつかな

達人行ったけど、量が多いくせに味が単調で、食ってるうちに飽きる。
つけ麺を一束残して帰って来てしまった。
チャーシューはうまかった。

このスレ見て遠路はるばる達人に行く予定の人は
あんまり期待し過ぎないことをオススメします。
あそこは徒歩１５分圏内から行くのなら満足できるつけ麺屋。

>>556
乙です。
＞私が行ったときは麺はしっかりと細長く繋がっていました。

ってことは俺は人柱かよ・・・orz

で、あのユニフォームはどう思う？ｗ

最近話題の昌でチャーシューメン鰹濃厚食べた。
スープがだめ。鰹の味が強いけど、コクがない。
麺は普通のチヂレ太麺、チャーシューはなかなか良かった。
確かに中途半端な印象

>>561
そんなおまえは波動軒にでも行け。

>>562
昌のラーメン好き？

>>560
衣装は気にしていませんでしたw

昌は可もなく不可もなくって感じだろうか

角久食ったけど、俺には好み。
あまり詳しくないから知らないけど、横浜家系てあれに近いの？

昌は微妙だよな。特に鰹濃厚は味をひねり過ぎだと思う。
それと一人のラオタがむきになって昌を宣伝中なわけだが。プロファイリングしてみると
しょっちゅう鰹濃厚つけ麺食って食後に店のカウンターで長々と店主とダベるそのオタが居る予感ｗ

先日、俺も達人でおばちゃんがチャーシューの注文を間違えるのを目撃した。
なんかもう間違い慣れている風情で、当人も全然びっくりしてない。
客としても全く油断できないみたいだなｗ

>>566
近いけど別物だと思うよ、家系は自称っぽい怪しい店を入れて6〜7軒食べてみたけど
この系統なら上位の方だと思います、
家系食べ歩きしてみれば？

一之江の食卓　杜
ttp://www.wws.gr.jp/
NPO法人の経営らしい
なんだかなぁ

ももの塩らぁめん先日初めて食べたけど美味しいですね。
俺は首都圏の塩らーめんの有名店はほとんど食べてるけど全然負けてない。
スープの黄金の色もそうだけど味も微妙に個性的でいいですね。

>>570
そお？
ももで塩食った後には、ポトフの旨い店に行きたくなる。

篠崎の京葉道のとこにある「勝」って旨いのか？よく夜行列できてるけど。

そうそう、旨いポトフくらい普段食っているから、ももが美味しく食えるんだよな。
他方、普段満足に食事もしてない奴には、葛西大勝軒や二郎の方がウマく感じるわけだｗ

>>568
ありがとう

>>573
ラーメン屋ってのは本来そういう
普段満足に食事してない奴のためにあるんだと思うが

>>571
俺、ポトフなんておしゃれな食いもんには縁がない孤独なラオタだからなぁ。。。

一番簡単な家庭料理だよ

>>576
ラーメンばかり食べていると病気になるよ

区内で身体に悪いラーメンと、身体に優しいラーメンを5つずつ挙げるとしたら、
どうなりますかね？

>>573
俺はウエイトコントロールで週5〜6日は生野菜と茹でた鶏肉しか食べないから
週一のラーメンは痺れます！

江戸川区のラーメン熱は５年くらい前から一息ついちゃったよな
当時は俺も勝負かけようかとか思ったけど今はそんな気しない

ラーメン屋はもうブームが過ぎ去ったから、これからは潰れて減っていくのみでしょ。
コンビニ、アムウェイ、コロッケ屋、カレー屋、ラーメン屋は絶体やっちゃダメ。

たとえ無化調でも塩分や脂が強ければ体にいいとは言えなしなぁ。
ラーメンは止められないので二日に一杯は食べてるけど
健康のためにそれ以外は野菜ばっか食ってる俺、将来通風にならないよね？

＞コロッケ屋、カレー屋、ラーメン屋は絶体やっちゃダメ
そういえば俺の家の近くのコロチャンのコロッケ、潰れちゃったなぁ。

身体に悪いラーメンといえば、とにかく小岩二郎、火災大焼軒、一之江二郎が（ベスト）ワーストスリーだろう。
あとは、ラードが大量に入る北海道ラーメンの味源なんかが印象以上に身体に良くないんだよな。
それに次いで背脂載ってる醤油豚骨ラーメンの太一と勝と元弁慶だった松本の店。
身体に優しいのは、新小岩の昼の地鶏ラーメンや八木屋だろうな。
それから、西葛西の達人は案外チャーシュー以外の要素はヘルシーな気がする。

最近コンビニは既存小型店舗がばんばん廃店にされる一方で大型店舗が出来てる。
ＡＴＭ置いたり商品を充実させる以上は、この流れは仕方ないんじゃねえかな。
ババ引かされたのは甘言に騙されてampmなどの小型店を作っちゃった人達だろう。

俺ほももの塩つけ麺とチャーシューが一番好きだなぁ。
最高に美味い。

一之江住人の漏れは、ももと二郎、両方大好きだ。
両極端な美味しさを両方味わえる最高の立地だね。

そうだな、昔は小岩の方がいい店がいろいろあったんだけどな。

江戸川に田中商店やもりやみたいな豚骨ありますか？
波動軒はたまにいくんですが鰹がビンビンで…旨いんですけどね、後環七のこれしかなかばい！とか言う所も行ったんですが此処はちょっと…
情報宜しくお願いします

>>588
無いと断言できる。
だって、田中商店やよかろうもんみたいに臭い店が許されるは立地は
かなり限られるもの。

TVや雑誌の時だけ厨房に立つ主人で有名な
ちば○屋は化調の匂いが店の外まで臭う。

>>588
赤煙突は過去の店だからもうないよね。
だるまの目と丸金しか見あたらない
浦安のおんごろやはそれなりに美味いと思うんだけど
夜遅く行くとスープが薄い時がある。
紅生姜が不味い、甘過ぎ、すり下ろしニンニクがない
（麺は美味いけど）

>>591
紅しょうがは昔より少しグレード上げたみたいだが、確かになぁ・・・・。
甘さはラードだから、しょっぱ目にしてもらうか、脂少な目にするか。
ニンニクは言えば別皿でくれる(タダ)よ。
ちなみに三番ダシまでをブレンドしているらしい。スープ薄めてる訳ではなく、
多忙すぎてバランス良く組み合わせができないときがあるみたいだ。
今日はハズレだ、という日がたまにある。茹で湯の入れ替え直前とか、粉臭い。
一度だけトンコツダシが強烈に出てて大当たりあったけど・・・一回だけ。
それでもそれなりに美味いとは思うけどね。

>>592
当たりの時は本当に美味いんだよね〜！
いつもニンニク頼むけど甘辛く煮込んだニンニク？
（最近行ってないのでワカリマセン）
あと、替え玉するより大盛り頼んだ方が旨い気がする

>>591
ありがとうございます！
行ってみます。

甘辛ニンニクは早い者勝ちだな。
おろしニンニクも言えばくれるよ。

赤煙突は俺も結構推してたけど、確かにもうダメだなぁ
定期的に何度か確認にも行ったが。
完全に『ラーメンも出す飲み屋』に方針を割り切ったよね。
>>588
田中商店なみに美味い博多ラーメン屋なんて、江戸川区に限らずそうないよ！ｗ
（何故か本場九州の人には『なかばい！!亀之助』のほうが評判いいけど）

ただ過去ここで何度か出た環七『雄』の
白湯　＋　細麺　＋　背油たっぷり　は豚骨ラーメンとしてはかなり美味かった
博多ラーメンとは違うけど

達人で洗面器の様なデカイ器で食べてた人いたんだけど
アレ何？

ラーメン大盛りはアレみたいです

皆さんありがとうございますm(_ _)m
御意見参考にさせて頂きます。

波動軒って立地と油の多さを考慮すると2,3回行けばもういいやって気がする
不健康ラーメン二郎にしても、波動軒ほどこってりしていないからリピートが来ていると思う

波動軒が昇龍軒の建物乗っ取っちゃえばいいのに

>>600
二郎（一之江の他）なんぞが僻地でもリピーター作って行列させてるのを見ると、
もっと中毒になるくらいインパクトある方向に振ったほうがいいんじゃないかな？
波動軒は寧ろ、駅前にあれば3日に1ぺんくらいは食ってもいいかな？って味だと思う。

>>602
下手にそれをするとただのゲテモノになってしまうからなぁ
二郎のように中毒性のあるゲテモノにするのは難しいよ

もうこの際、時流に乗って二郎インスパイアにしちゃえば・・・

>>604
とにかく波動軒は立地を変えないと何も始まらないような気がする
上でも誰かが言っているけど、波動軒は油が濃過ぎてちょっと一般受けも難しい気がする
二郎、にゃがにゃが、角久みたいに油は多いけど、食べると脂っこさが気にならない味にしないとだめかと

土日だけの営業じゃ当然生活できないだろうから、
どこか余所のラーメン屋で働いてるのかね。

その割には、味が変わったって報告はあがらないんだよなぁ
店主、どうしようと考えてるんだろ？

>>606
商売が出だしで転けると回復するのは難しいかと
というかあの場所で商売するってのが認識が甘い訳で

二郎でもあの場所だと人気が出る保証はないと思う

>>607
確かに良くない立地ではあるが、その辺は当初から折り込み済でしょ。
近くのそば屋は十分過ぎるほど儲かってるので、立地の所為だけには出来ない。
やっぱり料理はセンスが大事なんじゃないのかな？
好き嫌いは別として、ももみたいな店はどんなメニューでも上手にまとめる。
（雄なんかも）
波動軒や昌は元々のスープが上手に作れていないのに、ラードとか色々足して
何とか誤魔化してるタイプ。（昌と波動軒の違いはズバリ立地と継続する事）
商売上手なのはじゃじゃ丸や昇龍軒
（最初からまともにスープ作るつもり無く、如何に原価を抑えて
　そここその味で集客するツボを押さえているバランス感覚は妙技）

波動軒と昌のラーメンって最初の一口目までなんだよね。おいしいと思うの。
後は好きか嫌い二つに分かれると思う。

俺は波動軒のスープはシチューみたいでダメだ。
頑張ってるのはよく分かるけど一部のマニア向け。

昌は・・・
中途半端な感じがするな。味が。
ここも頑張ってるがまた行こうとまでは思わない。
一昔前だったら受けると思うけど、今は色んなラーメン屋が
出来てるからこの味だったら昌じゃなくてもあちこちある。

結局、みんなの舌が肥えてきたってのもあるから、
余程の個性的かつ美味でなければわざわざ食いに行かないよ。

あっさりで頼めばどうだろうか？

>>608
> 波動軒や昌は元々のスープが上手に作れていないのに、ラードとか色々足して
> 何とか誤魔化してるタイプ。

超同意。
波動軒がうまいとここで言われていていつも疑問だった

そこでグルエースですよ

誰か西葛西か葛西に美味い豚骨ラーメン店オープンしてくれ。
美味い豚骨が食いたい。もう我慢出来ないよぉ。

>>613
つ角久

613は、ひょっとして福岡人かな？
豚骨ラーメンって言ったって、ここは地元じゃないんだからなかなか通じないよ。

痛いね

痛かったか？　ｽﾏﾝ
別にぼたんみたいじゃなくてもいいから、一風堂くらいのレベルでいいんだけど。
まだ痛い？

>>617
ごめん、君じゃないよ
>>615に書いたの

環七のピカソら辺に豚"竜って(東麺坊？の並び)店が有ったと思うよ
曖昧なんでチェックしてから出発してね

>>617
あ、葛西周辺に欲しかっただけか、すんませんでした。

一風堂てwww関東にある支店なんて激まずじゃん…。
夢うさ今日もうまかった。満足。

夢うさのおばちゃん良い人だよね
感じ良かった、真逆の店もあるけど

>>613
葛西橋通り、行船公園近くにある丸金ラーメンは？


……いや、正直いってラーメン通の人には全然薦められない味なんだけどさ。
俺は豚骨ラーメンってあんまり食べ比べたことないから、
舌の肥えた人の意見聞いてみたいのよ。

閉店したんじゃないの？？

>>622
俺、丸金ラーメンから徒歩５分のところに住んでいてよく店の前を通るけど
客が入っているところをあまり見たことなくてまだ一度も食べたことない。
丸金ラーメンで食事するならすぐ近くのすき屋の方で無難にすましてしまう。
丸金ラーメン、即席ラーメンよりも美味しいんだったら今度行ってみようかな。

http://raorao.jp/view_movie.php?mi=m000000006cq

>>621
おばちゃんいい人だけどさ、暇な時ぼーっとして客の方見るなっつうの！！ほんとうざい。
何かしら手動かしたり、せめて厨房の方に体向けといてくれ。

>>626
シャイな奴だなぁ
俺なら見つめ逢うぜ

>>624
即席よりは旨いと思うよ

○金は、豚骨(博多)らーめんにしては、あっさりしすぎというかコクが足りない気がするけど
徒歩5分程度の場所にあるのなら一度ぐらい入ってもいいんじゃないかと。
ちなみに替え玉すると味調整用のたれを追加できるので多少の味調整は出来る。

デフォルトで一蘭より\200安めの値段設定も味相応だけどお得感はあるし。
まあ、一蘭と比べる方が間違っているんだけど。

みんな、さんきゅー

路駐のめんどいラーメン屋は致命的

夢うさのつけ麺美味しいけどちょっとしょっぱいのは同意。
夢うさ店主の修行店の麺彩房、大崎広小路店の方でつけ麺食ったけど
つけ汁のバランスもよく麺も食べ応えあってよかった。
石神本の掲載などで夢うさの方が有名になった感もあったけど
まだまだ先生の方が一枚上手って印象だった。がんがれ。

夢うさＦＲＩＤＡＹで紹介されてたね
今年くる穴場ラーメン屋とか言う特集で
今週末はまた混みそー

>>632
そこまで凄いラーメンとは思わなかったんだけど(苦笑
うまいことはうまいけど遠くから来てまだ食べる物じゃない

>>633
そこまでいう、そんな君のお勧めのラーメン屋どこなのさ？

「そこまでいう」というほど言ってないなｗ

初めてこのスレ読んだんだけど、
勝の評価はここではあまり高くないのかな。俺は区内では一番好きなんだが。
なんか店主の中であの味が完成されてるというか。
ずっと味が変わらないので安心して食べられる。

ももは5-6年前は美味しかったけど、その後一時期迷走？というか味が
コロコロ変わってた時期があったけど、まだ若いからかな。
最近どうなのか知ってる人いたら教えて下さい。

あと出来た頃に環七大勝軒行ったけど、なんつーかびっくりした。色んな意味で。
あれは池袋系統の大勝軒で良いんだよね。まさかまだ営業してる？

達人、今日土曜日の夜の部は中止。「麺・スープ切れ」の貼紙あり。
週末の昼間はそんなに繁盛するほどの人気なんだね。まぁ、仕方ないか。
週末の夜に行こうと思ってる人は気をつけてね。

>>637
今日昼行った時は数人が店内で待っている状態
何処で噂を聞いたのやら初めての人が結構いた。
うー腹いっぱい。

達人の麺、微妙に脂っこくなってない？
それと以前より若干細くなった気がする。

>>636
勝の評価はここでも高いよ。
ただ、いい意味でも悪い意味でも、目新しさも変化も無いから話題にしづらいだけ。
あと業界でも屈指の回転率の悪さが、常連以外の足を遠ざけている。
１ロット2人前な上に、神経質なまでに丁寧な仕事ぶりだから。

ももは、最近は安定して評価はいいよ。
ただ店仕舞いが早いって報告は、たまに上がるけど。

火災大笑犬は相変わらず。

ももは5-6年も経ってないだろ。4年ぐらいじゃないか？

少し前のﾚｽさえ見れねーのかよ。カス。

ようやく初達人してきた。
おまえらお勧めの塩つけ麺を食おうと思ったが、今日の寒さに負けて醤油チャーシュー麺に変更。
塩つけはこの次のお楽しみに。
確かにチャーシューは多くて美味いね。昨日食べた�a�aといい勝負。
他は特に取り立てて特徴も無いけど、隠し味程度の焦がしネギがいい感じかな。
でももっと前面に、焦がしネギを効かせてもいいかも。

あと噂の、おばちゃんの間違いにも早速遭遇したｗ
味玉も頼んだんだけど、出てきたラーメンに乗ってたのは玉子半分。
もしかしてすごく手間のかかってる味玉だから、
半分で100円なのか？と一瞬納得しそうになる。
がすぐにこのスレでの一連の書き込みを思い出し
「あの〜、味玉って半分なんですか？」と聞いてみる。
はい、勿論おばちゃんのミスでしたｗ

達人は食券使ってる意味ないな

>>643
＞今日の寒さに負けて醤油チャーシュー麺に変更
軟弱もの！
＞「あの〜、味玉って半分なんですか？」と聞いてみる
よくやった！!

あのおばちゃん、全然やる気ないよな。。。

達人は店が混むとおばちゃんパニくるから
空いている平日の方が良いよ。

かかぁ天下って感じだから店主自身も文句言えないんだろうな

塩つけチャーシュー喰ってきた。
http://m.pic.to/7wpez

味は…麺,ツケダレ,具(チャーシュー)のどれをとっても？だが、厚切り,ブツ切りチャーシューがゴロゴロ入ってて、満足度はかなり高い。底にモヤシや鳥のササミ(？)が埋もれてるのね(笑)

一番旨かったのは短冊(？)メンマ。

近所だったら、また行きたいなぁ…

小岩在住の私としては、水戸屋とトレードしてもらいたい(爆)



さて次は…波動軒,夢うさぎ,もも,昌(場所が解らん)に行ってみるか‥

最初は何を食せば良い!?

個人的には

波動軒→塩とんこつ
夢うさぎ→つけめん
もも→塩らーめん
昌→普通のらーめん

昌はわざわざ小岩から来てまで食べるほどのもんじゃないような気もするけど・・・

>>649
波動軒→油で誤摩化しているような気もするが、うまいことはうまい。
夢うさぎ→私的にはももの方が好みだけどまあまあうまい。かなり混んでいるらしい。
もも→ここが一番お勧め。つけ麺も塩ラーメンもレベルが高い
昌→油っこい平凡なラーメン。遠くから来て食べる物ではない

以前夢うさぎに行った時なんだけど
東南アジア系っぽい人がつけめん食ってて
結構辛いあのつけ汁をグビグビ飲みつつ食ってたから途中で足りなくなって
おばちゃんに足してもらおうと渡したみたいなんだけど
当然おばちゃんはスープ割りだと思って割りスープ足したから薄くなっちゃって
アジア「薄いんですけど」おば「いや、スープ割りですから」みたいなやりとりがあった
（聞き取れなかったがたぶんそうだとと思われる）後、
諦めて麺残して帰っちゃったのはちょっと可哀想だった。
チラシの裏すんません。

>>650さん
>>651さん
ありがと〜♪

昌だけ場所が分からなかったから丁度よかった。

近い内に波動軒,夢うさぎ,ももに行ってみま〜す。

遠い店は(仕事が休みの)日曜の昼に開いてるとありがたいよね…
平日の夜だと100％飲酒運転だし(笑)


未食の話題の店は、なんかワクワクするね

こりゃぁ二郎(小岩,一之江)も、一度は食べてみるべきかな!?

二郎各店ではそれぞれ１日200杯以上食されている。
まずは食べなきゃ始まらない。
「豚の餌」と感じるか、中毒起こして行列に並ぶようになるかはアナタ次第。
豚と呼ばれるチャーシューはｗ（200円増）での感想求む。

>小岩在住の私としては、水戸屋とトレードしてもらいたい(爆)
ダメ！
と同じく小岩住民のおれが言ってみるｗ

>>654さん

そうだね…まずは食べてみなきゃ始まらないね……

たださぁ、かなり前だが堀切菖蒲園駅近くの二郎に入ったんだけど、(何ぢゃコリャ??)…って味だったもんで、二郎の文字を見てもなかなか足が向かなくて(笑)


それと…あの行列

何時開店だか知らないが、土曜の10時半ころ車で前を通ったら、雑誌や新聞を片手に5,6人すでに並んでたよ。

小岩は地元なだけに、知り合いに見られたら何かコッ恥ずかしい(爆)


まぁ機会があったら、一度食べてみますよ。

ありがと♪

初二郎は一番ノーマルなのを食べる事をお勧めします。
小岩は量が少な目みたいですが、それでも一般的なラーメン店の倍近くの量がありますので。

>>654
最初に食べる人はチャーシュー追加はお勧めできない
そもそも二郎のチャーシューは不味い

>>652
その東南アジア人がアホだろ
あんな汁ゴクゴク飲んだら病気になるぞ

そもそも二郎の豚はチャーシューじゃないし

チャーシューの定義って何？

>>661さん

するどいッ！
ナイスなツッコミだ!!


>>小岩の住民さん

水戸屋って旨いか？？？？

叉焼：豚肉をタレに漬込んで焼いたもの。

煮豚は中国では日本式叉焼と呼んでるらしい

>>664
Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ
中華料理じゃなかったのか・・・
それとも日本で別物に進化したのだろうか?

>>662
水戸屋->三都屋か。かつて葛西駅前にあったな。
当時は”油そば”がまだ市民権を得ていない時代
だったが、この店に行くたんびにそればかり食っていた。
小岩に移転してから一回だけ行った。店名は同じだが、
中身は違っていた。つけ麺を食ったが、悪くないぞ。

三都屋は、業者がやってるだけにそんなに悪いところも無いが特に良いわけでもないな。
突っ込み所満載な西葛西の達人の方が面白い。

それにしても、達人のおばちゃんは足りない方向にしか間違わないのか？ｗ

船堀のコンパスポイントがランチにラーメンを再開していたとか

まぁ、気遣いも足りないって事で・・・。

気違いも足りないに見えてしまった……

気違いじゃが仕方がない

ばばあだけじゃない
じじいも注文間違うんだぜ
２つ以上のスペック頭入らない

だけど旨いから許せる

>>670
横溝さんこんちわ

晶の鰹濃厚に酢いれてみてよ
俺的にどんぴしゃだったよ

>>674
穀物酢だから余計不味くなるよ

達人13：45頃には暖簾しまうね
大きな器で食べたかったから塩チャーシュー大盛頼んだ
つけ麺で大盛券２枚出したときより苦戦した
昨年はつぶれそうで心配したけど客も結構入ってた

ふざけんじゃねーよガキ共
一生懸命やってんだよー俺なり私なりに
お前らに俺の人生・味わかってたまるかー
グズグズ言ってる客は来なくて良いよーったく・・・・

休みの日には夫婦で一緒に
こうかいぼうと吉左右に食べに行って勉強してきなさい。

>>677
300円返せ！

達人は一番旨いと思うけどな
達人叩いてる奴は多分味覚障害だな
そんな奴はカップラーメンに背脂掛けて喰えば良いよ

達人、マズいって言ってる人はいないんじゃない？
接客に難ありってだけかと。

>>681
接客でも味でも気に入らなきゃ来なきゃ良いよ

>>680
＞達人は一番旨いと思うけどな
＞達人叩いてる奴は多分味覚障害だな

言い杉。ｶﾅｰﾘ言い杉。
自分の味覚が全てかよ、この池沼。お前こそ障害持ちだろが。

>>676
昼時は結構混んでるよね（今日も行ってしまった）
今時のラーメン屋と一線を画す雰囲気と味で好きだけど。
スープはあっぱれモノ。

並みの料理人ならラーメンのスープくらい作るのはわけないだろ
ラーメン屋店主の殆どはろくな修行も基礎もないまま始めるのが多いからな

>>683
だって、まちBBSが管理人の監視下に置かれちゃうようなニス臭いだもんｗｗｗ

達人の店主は元寿司職人だったっけ
喜劇さんの2/26中野の２件に行ったが永楽はなるほどの味だった
どこかつけ汁にラー油入れてるつけ麺ないかな
そばでは港屋があるが

>>687
夢うさぎ入ってるよ

>>687
江戸川区じゃないが、
大島の兼吉にゃ自家製ラー油たっぷりのつけ麺があるはずだ。

ラー油好きなら深川こうかいぼうの通り向かいに「虎」がある
知る人ぞ知るニラ入りスタミナ麺、汗吹き出るぞ。
東陽町と錦糸町にも店あったはずだ。

>>686
日本語を勉強してから来いよ。

>>688-690
ﾄﾝ
　

>>690
で、うまいの？

>>693
場所が他区と分かったらそっちに移るのが、大人のマナーぜよ

>>694
ごめんなさい　m（_ _）m

江東区じゃ四天王ってのがあるらしいが
江戸川ラーメンの四天王ってどこですか？

>>696
人それぞれです
ハイ

あなたのそれは？

三悪人と呼ぶべき店はあるが四天王は…

700

・・・・四天王と呼べる店はあなた的にはないと・・・
そうゆうことですな。

ずっとこのスレ見てる限りじゃ

夢うさぎ　もも　勝

は堅いんじゃないかな

二つの二郎も美味いけど、あれは人を選ぶし

もう一つは、達人に期待かな？

>>696
江東区は2強状態じゃないの？


江戸川区は・・・・・・微妙だな

江戸川に四天王は無い、何故なら「 達人」 と言う
一人勝ち
ブッチギリ
テポドン
の、様な到達不能点如く店が在るからである

ババア乙

江東区に「ラーメン四天王」が早くも出店してると聞いてきました。

>>706
貴方は到底到達不能点と呼ばれている

「達人」
には近寄れません。

他のお客様に迷惑なので、自宅でラーメン本でも読んでいて下さい。

客数ならＷ二郎と夢うさぎと何だろう

>>708
断トツで

達人

>>708
取り合えず行列が出来るのはその3つくらいかね

>>710
二郎は2店舗一括りにしてんだろ
馬鹿、日本語わからんならでしゃばるな

寒いのが達人に粘着してるなｗ

最近では遠くまで食べに行く事も少なくなり、区内でも未食の話題店が多過ぎるからだと思うが、今現在では江戸川区限定でなくても、自信を持って薦められる店が四軒も挙げられない…

まっ！味覚なんて人それぞれだから、そこそこ旨けりゃ良いとは思うが・・・


南部ばかりが盛り上がってる様だが、小岩地区にも頑張ってもらいたいなぁ♪


ガンバレ！じぃ麺!!
(笑)

丸久イエロ満天三五郎の無くなった小岩・・・

もう、じぃ麺しかねえかなｗ

匠は江戸川区

実況中継
達人にいる。今お客は二人。さすがにおばさんの動きはいいようだ。

>>714
伊江呂はちょくちょく食べに行ってたが(懐かしいやね、すみラーメン)、丸久,満天,三五郎は一度食べただけで私の中から消えたけどな…

その店が美味しく感じてたならば、若竹で十分に満足出来るんでないかい!?



余談だが…

夜のラーメンが昼もラーメンに変わったようだ(笑)

御来店お待ちしておりやすm(_ _)m

味噌はあの麺だとチト苦しいが、正油はまだまだいける。(出来ればネギ乗せて‥笑)

？と感じたら卓上に置いてあるラー油をかけてね♪

>>717
すみラーメン本当に懐かしい…もう食べられないと思うと胸がキュンとするｗ

角久ってさぁ、味そのものは旨いとは思うけど店内の雰囲気が悪すぎだから食べてても旨く感じないよね。
石井一久似の店員も覇気がないし、女店員なんてち〜不愛想だしw

小岩の「はるかぜ」ってマスコミには度々取り上げられるのに、
このスレでは殆ど語られないね。
塩ラーメン専門店だから、俺もイマイチ足が向かないんだけど。

マスコミってどこだ？見たことねえ

松江の「楓林」が「麺屋　匠」になってた。
２週間くらい前に内装工事やってたから改装かと思ってたら
居抜きの新店だったよ。
にしても紛らわしい店名だなぁ・・・
船堀と新小岩のちょうど中間でもあるし・・・

>>720
脳内電波がマスメディアなのかもねｗ
>>722
楓林の場合、本当に新店なのだろうか。
同じ経営会社による店舗のリニューアルだったりしない？

>>721-722
マスコミって言ってもテレビとか大袈裟なもんじゃなく、
ラー本や雑誌のラーメン特集でなんかだよ。
まだ夢兎や桃ほどじゃないけど

>>723
うん。店名変えただけかもね。花環もなにも出てないし。
新規OPENって貼り紙もなかったよ。

楓林つぶれたのか
スレもなくなってたし
工作員元気かなｗ

達人の工作員は元気すぎだがな・・・

達人は味がどうとかいうより、ネタとして面白いから話題に上がるんだろw
注文ミス連発とか勝手に閉店とかさ。
このスレの住民だけでもこんだけ被害報告出てるんだから、
実数はどれだけになるやら……。

５回行って２回注文間違えられましたがなにか

なんかなあ。
愛すべき「ラーメンの素人で釣りの達人」だなｗ

ここで噂の達人にやっと行ってきたぞ。
塩つけ麺にした。
しばらくして店内満席。注文出てくるまでに20分〜25分も待たされた。
店主が奥で黙々と一生懸命仕事してるのは好印象。
ばばぁは噂通りパチンコ屋にいそうな馬鹿っぽさだなw

肝心のつけ麺だが、スープは具だくさんでコクのある塩スープ。つけ汁とはいえ飲みほせる旨さ。
ﾁｬｰｼｭｰはでっかく柔らかく、手が込んでてこれには感動。旨い。
予備のつけ汁付きはGJ。半熟たまご付きもGJ。ただ麺はくっつき杉!!
さすが和食出身店主て感じ。これで650円なら確かに申し訳ない感じだね。
見た目も味も優しく上品で俺的にまた行きたい。

>>732
麺屋八兵衛の煮玉らーめん700円の方が旨いよ

>>733
つけ麺とラーメン比べるのはどうかと…。

八兵衛のスープは単調。達人に遠く及ばない。

>>735
＞八兵衛のスープは単調。
禿堂。
＞達人に遠く及ばない。
ちょっと大げさ。

でも八兵衛って格が上がったね。

>>737
単に番組での助さん格さんの扱いが低くなっていっただけだと思うがｗ

そういえば達人の高菜飯だっけ
頼んでみようかな
塩チャーシューにすると
チャーシュー多過ぎるので
飯が食いたくなる

達人のババァは何ですぐに食券を回収するんだ？
どうせ覚えられないんだから出来上がるまで置いとけばいいのに

個人的には葛西のひろやが好きなんだが。あんまり話題になってないが評価的にどんなかんじ？

ひろやのおすすめは？

>>741
自分が好きで喰ってるんならそれでいいじゃん。
話題にならなくて評価が低かったら喰うの止めるのか？

ひろやは麺がちょっと柔らかい。

ひろやは普通だと思う
ただし、駅前に普通の店ができた意義は大きい

ひろや一回目行ったときに醤油食べたんだが麺がほぐれてないで固まったままはいっていた
二回目は油そば食べた。しょっぱかった…
でもチャーシューはおいしかったな

>>744
柔らかいのが好きな人もいるのだが。
ひろやはスープがいまいちだな

ひろや、醤油はインスタントラーメンと大差ない気がする…
つけ麺の麺もチュルチュルしすぎな感じ。もうちょいゴワついてるほうがいいな
あと、卵が今どきただのゆで卵（しかも固ゆで）かよって感じ…

741だが良くも悪くもオーソドックスで癖がないのが良いところ。おすすめは油麺とつけ麺かな。醤油は悪くないというかんじ。

小岩でオススメのラーメン屋とか教えてほしいです。
個人的にはつけ麺とか好きなんですけど、別につけ麺でなくてもいいんでお願いします

>>741
そうだね。好きならいいんじゃない？好みは人それぞれだし。
ただ、あそこはもうちょい値段下げてくれたらいいと思う。

>>750
二郎はいろんな意味で別格（旨いとは限らない）なので、専門スレで。
あとは、蔵前橋通り沿いで、三都屋（つけ麺）と若竹、くらいしかないんじゃないか？
背脂のたっぷり入ったコテコテのラーメンが好きなら、太一かワタナベ。

そうそう、忘れてた。ネタ好きなら「じい麺'75」。

【達人】最凶
950円のチャーシュー無し麺

なにこの達人スタッフの自作自演
食いにいったけどうまくないじゃんか

>>754
僻みが醜い

>>754

そっかぁ…
旨くなかったか!?

だったら、もう二度と行かなけりゃ良いだけの事よ！



ガンバレ！じぃ麺!!

>>752
レス、サンクス。
とりあえず二郎か三都屋ってところから行ってみるよ〜（´∀｀*）

>>754
達人は玄人好みだし
舌が若い人は二郎や角久、吉左右とか行った方がいいよ。

いつも素通りしちゃうんですけど、「じい麺'75」ってどうですか？

うはw達人は賛否両論だね。
俺も乱暴な味の方が好きだから、最初塩とか聞いてどうかと思った口だよ。
でも好きだな。
食ってて、まずは店主のラーメンに対する丁寧な思いが伝わってこないと！
心で食べるラーメンだと感じた。

つーか西葛西って何で馬鹿とキチガイしかいねえの？

つうか、このスレ
悲劇の自作自演の匂いがプンプンするのは気のせいか？

アノ人は月島で昼飯にラーメン３杯連食するような
満腹中枢のぶっ壊れた旨い旨いマシーンだから
自演とかそんなめんどくさい事はしないだろうな。

達人のあのオバちゃんとかに「２ちゃんで自作自演」なんて頭が働くわけないだろ……
想像すると笑えるけどなw

誰かあのおばちゃんに「２ちゃん見てますよ」って言ってみてくれないかな?

おばちゃん「ななななななななんのことですかっ！？」

おばちゃん知ってるよ
あーこの書き込みはこないだ来たあのこだし
次のこれは・・・・
結構楽しんでるみたいだｗ

本日東池袋大勝軒（葛西はつかない）の最終日
ＴＶ中継あるらしい

>>767
＞おばちゃん知ってるよ
なんで分かるの？
知ってたらオーダーミスなんか多少は改善されてるはずと思うけど。。。

先日の達人に続いて、波動軒,夢うさぎ,ももに行き、薦められたブツを喰ってきた。


波動軒(塩とんこつ)…ここのスレ見てて、奥戸街道の貴生のラーメンを勝手にイメージしてたが、全く違うのね(笑)。可笑しな言い方だが、和風九州ラーメンって感じがした。旨いことは旨い！次回は醤油で・・・

夢うさぎ(つけめん)…ここも旨いことは旨い！近かったら常連になってるかな!?

もも(塩ラーメン)…薦められたのに申し訳ないが、また食べたいとは思わないなぁ。ただ‥も一度行って、つけめんも食べてみたい。つけめんは塩,醤油…どちらがオススメかしらん!?


達人,波動軒,夢うさぎ,ももの四軒なら、満足度が一番高いのは私的には達人だね。どの店も雰囲気,働いてる方々の人柄も好印象だったので、機会があったらまた寄らせてもらいます・・・
m(_ _)m


以上！南部遠征の御報告ですた。

長々と御免‥


負けてないぞ！じぃ麺
(笑)

>>760
店名が面白いよ。

めざましテレビで大勝軒の特集やって、暖簾分けした店もチラっと紹介されたけど、さすがに葛西は出て無かったな。

ももの塩ラーメンって、ラーメン中毒症患者の箸休めみたいなラーメンだよな。
野球のピッチャーの球種で言えばチェンジアップ。

>>769
おばちゃんが「勘違いの達人」なのかもしれないよｗ

ももでは俺はいつもつけ麺食べてるが…。
客見てると塩orつけ麺半々くらいなのかな。

久々に(２年ぶり位か!?)三都屋に行って、つけめん喰ってきた。

何これ！？
めちゃめちゃ旨いやん!!

以前よりパワーアップしとるんかなぁ？？？


夢うさぎファンには悪いが、比べモノにならん…



南部の皆さんも騙されたと思って、一度アシをお運び下さいませ‥



まだまだ小岩も捨てたモンぢゃないな♪

>>235
>>243
>>649
>>653
>>656
>>662
>>713
>>717
>>756
>>770
>>775
改行しすぎウザイ。
つーかこの文体どこかで見たなｗ

おいおいｗ

おい、喜劇！
自分のブログで宣伝してるぶんには構わないが、
ここでの自作自演はいいかげんやめれ。
お気に入りの店の批判が書かれるとすぐにフォロー。
それはフェアーじゃない。

>>770
【江戸川区船堀】多久味-コンサルは入ってないよ
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069512428/

先日初めて達人に行きました。
塩つけを食べたのですが、私には若干スープが薄いように感じました。
薄いというか繊細な味というか・・・・。
あとつけだれがぬるくも感じました・・・・。
でも、麺の盛り付け方などが丁寧で綺麗だったのが印象的です。
今度は醤油を食べたいと思います。

なんか全てが自作自演に見えてしまう厨房が混ざっているようだ
落合信彦でも読んでろよ

達人、大人気だなあ。

俺は葛西（エリア）在住15年だが、「達人」よりも、やっぱり「ちばき屋」のほうが上だと思うがね。
ただ、このスレ読むと最近、「ちばき」は味が落ちたらしいから、確認してこようかな。

俺は、日本そばが好きなんで、あんまラーメン拘ってないから、チェック機能は駄目かもしれんがね。

宣伝とか自作自演とか、チミ達バカでね!?

食べに行ったから率直な感想を書いたまでで、身内でも知り合いでもない店の宣伝なんか誰もしないよ・・・


>>776
改行がウザイ？？
携帯で見てる俺には、これが見やすいんだよ。んな事ぐらいでわざわざ書き込むなよ！スルー出来ねぇの!?子供かよ？お前は…(爆)

船堀の多久味いってきました。
めにゅうは以下のとおりです。
スタンダードなラーメンはしょうゆ、しお、かつお香味が６５０円で、みそが７００円です。
チャーシューメンはチャーシューが４枚で９５０円。
しょうゆ、しお、かつお香味、みそともに「特製」というのがあって、チャーシュー三枚と海苔と玉子が入って９００円（みそは９５０円

）です。
麺大盛はなんと無料です！

特製しょうゆ大盛りを食べた感想としては、かなりハイレベルなラーメンですね。
とんこつ鶏がらを中心にした中にも煮干・かつをぶしの魚介系だしとの調和がすばらしい。
また、具のちゃーしゅうも良く煮込んであって格別、結構厚いんですがすごく柔らかい！
おそらく黒豚を使ってるんだとおもいます。
あと、メンマは丁寧に塩抜きされててこりこりとした食感が箸やすめにぴったり！かなり太いメンマでした。
卵に至っては地鶏の最高級卵を使っていると見ました。（黄身の色がレグホンなどでは出ない色でした）
おそらくこのラーメンは江戸川区の代表的ラーメンといっても過言ではないとおもいます。

特製しおについて書きます。
特製しょうゆ食べた時に感じたんですが、このスープだったら、しおもかなり期待できると思っていましたが期待通りの味でした。
おそらく、ミネラル分の多い外国産の天然塩を使っていると思います。
よく煮込まれた柔らかいちゃーしゅうとの相性も良いしおだれで、絶妙の味でした。
これまで食べたしおらーめんの中でトップクラスと思います。
都心の有名店にも引けを取らない名店が江戸川区にも誕生したって感じですね。(^^)

今度、雑誌（東京○○○）でラーメンキングの何とかさんが取り上げるっていう噂です。

今のうちに皆様も一度行ってみてはいかがですか？
並ばずに食べられるのも後僅かかも？(^^)/

>>782
俺は葛西在住１７年。
１０年前はちばき屋は日本一美味しいラーメン屋だと思っていたが
その後３回ほど味が落ちていたので５年前を最後にもう食べてない。
現在のちばき屋はどうなのだろうか？

俺は船堀在住５７年。
タクミは子供の頃から行ってるけど最高だよ

ﾀｸミは開店する前から２ｃｈで宣伝？してたな

タクミの自演ぶりは改めて見ても酷えなｗ

多苦味と達人（喜劇）の自作自演の宣伝はひどい

多久味とコンパスはガッカーだからね。
近所の沿うかのおばさんが自慢宣伝してた。

このｽﾚこれまたよくのびるね〜。ラーメン好き多いんだな。

ちばき屋は店全体的に完全にやる気ないよな。残念。

匠ってそんなうまいなら一度は行きたいな。
達人の塩は味薄いというより、塩ベースだからこういうもんでしょ。
からしやのつけ麺食ったけど、レベル低かったわ。

悲劇さんがこのスレで達人の自作自演をしてるって何を根拠にそう思うの？
悲劇さんは達人の最近３回の訪問のうち２回はレポしていないし
残りの一回のレポにしても、「旨い」を全く書いていないんだよねぇ。
このスレで「自作自演」とか言われてることを明らかに気にしるはず。
本当に悲劇的なラーメン人生になっちゃたな。

このスレのせいで食いに行ってもレポ書きづらいってのは
あるかもなｗ
あまり気にせず悲劇は日記書けばいいと思うよ

喜劇さんは写真と値段と場所を書いてくれるので参考にしています。
それ見て実際行くことはほとんどないがｗ
達人は６５０円なら満足＆おばちゃんが食券の字が読めない、だから評判になってるだけ。
自演とか書いてる香具師は同業他社じゃないとは思うがね。

ラーメンだけに、スレがやたらのびるのはあまり良いことじゃないかもな

>>795
( ´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )

三都屋で半肉つけ麺（並）を食べてきました〜。
14：00くらいに行ったらちょうどピークが終わったころだったみたいで、他のお客さんが1人いただけで空いていました。
つけ麺自体食べるのが初だったのですが、なかなか美味しかったと思います。
チャーシューは小さかったけど柔らかかったし、スープ（タレ？）も美味しかったです。
ただ、ラーメン好きの自分としてはわざわざつけ麺にする意味あるのかなってちょこっと思ってしまいました。
また機会があったらここや他のつけ麺のお店にもチャレンジしてみたいと思います。

>>795
旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い　も一つおまけに美味い！

喜劇さんを貶める輩は許せない

で、小岩駅のラーメン横丁にはどんな店が入るの？

池袋大勝軒閉店の放送を見たのか、
先程14時過ぎに葛西橋通りのﾊﾟﾁﾓﾝ大勝軒に10人近く並んでたｗｱﾌｫかｗ

>>801
哀れだなｗ。一般人のラーメンへの認識ってそんなもんだよ。

２軒の大勝軒ともに行列が出来てましたよ。

ワタナベって弁慶とまったく一緒の味？

喜劇臭がプンプンするぜ

>>804
基本一緒っぽいけどちょっとあっさりしている。
麺もちょっとだけ違う感じ。

>>784

今日、昌行ってきたがうまかった。行列がないのが不思議。夜だからかな。

>>808
お昼に前通ったけど空いてたよ。
行列があるから美味しいって訳じゃないし、自分が好きなお店が空いてるならいいことじゃん。

>>809
自分の店が空いてるのは、いいことじゃないって808は言いたいんだよ。

>>808
だからさぁ、昌ってどこにあるんだよ。

>>800
ラーメン横丁、ホントにできるの？
新小岩側には「麻辣麺荘」という、坦々麺系の店ができるけど。

>>811
>>5

>>813
�dクス。

昌ってあのいつのぞいても客が０のお店か。
たまに２、３人いるときもあるけど。

うまいっていう人もいるなら一度行ってレポしまつ。

勝の名前は全然出てこないが
みんな行ってないのか？

マジレスするとかなりウマいと思うけど
行列してまで食いたい程にはウマくない

名前がたびたび出て来るから、勝行ってみたが、
背脂系なんだけど凄くあっさりしてた
接客も丁寧で好感が持てたよ
深夜に行ったんだが、ひっきりなしに客が来てた

き　ゃ　べ　つ　！　き　ゃ　べ　つ　！

>>815
>>640

>>816
確かに…私も並んでまで食べたいとは・・・。スープは絶品だと思うけどね

もう8,9年くらい行ってないけど、チャーシューは今もモモ肉を使ってるのかなぁ!?モヤシのトッピングは今も50円？

Ｇメン行った事ある人いますか？

勝は、凄くはないんだが絶妙だね。
俺はコンブを載せる。
ただ、冬場にあの遅々として進まない行列は勘弁。

>>822
確かに。凄さはないが絶妙。
俺のラーメンランキングでNO.1ではないが常にNO.2みたいな。
けどなんだかんだで7-8年行き続けてるラーメン屋は勝しかない。
ちなみに俺もコンブを乗せる。

小岩のとんこつラーメンはどうですか

>>824じぃ麺のことですか？

それより、らーめん武蔵のがいいだろぉ？

武蔵ってあのまずいラーメンですかｗ

ちばき屋＆武蔵は東京の二大？

麺屋武蔵じゃぁなくて、らーめん武蔵だろ。
じぃ麺７５のまえがﾁｬﾝﾎﾟｿ屋でその前がらーめん武蔵
かなり美味いと評判だったのにな・・・

宗庵は

じぃ麺ってとんこつなんですか？
話題にする程は旨くも無く、まずくも無いってとこですか？

千葉近き屋は今でも行列あるんですか？
実は未食
空いてるなら一度・・・
豚骨だの魚粉系は苦手なのでいつもフツーのラーメン屋さん
こちらで名前挙げても知らない店ばかりだろな。
他にも江戸川区には豚骨・魚粉系でないラーメン屋さんありますか？

>>832
どさんこの醤油ラーメンとか、龍とかとか。あとは花月とか。

>>832
＞豚骨・魚粉系でないラーメン屋さん

環七の麺屋・雄が鶏ベースのスープやってるよ。豚骨系もあったけど。
あそこの鶏油好きだな俺は。たまに週替わりでやってるワンタンメンが旨かった。

訂正。麺屋・雄は鶏だしじゃなくて魚だし＋鶏油でした。

千葉近き屋＝化学工場

文京区から越してきたばかりでわからなかったもんですから
皆さんありがとー
早速麺屋・雄行ってみます

夢うさぎのつけめんはなぜか高田馬場大勝軒を思い出す俺は変わり者。
夢うさぎのほうが濃厚だけど。

ちばき屋系の平井のやなか草、うまいね。

え？雄に行くの？　「江戸川はラーメン過疎地」とか言わないでね

船堀街道（北葛西）にある「じゃじゃ丸」ってゆう店に行った人いますか？ぜひ感想を聞かせてください。
動物系と魚系の中太麺のラーメン。僕は美味しいと思っているのですけど・・・

麺もスープの中途半端
近所だけどランチサービス以外は行く気しないな
でも同じランチなら多久味の方が値ごろ感あるし
達人はラーメン不毛エリア船堀にできればよかった

リサーチ　坂口に突っ込みいれる
↓
日本語がわからないなどいってかぐらかされる
↓
さらに必死になって突っ込む
↓
何を必死になって釣られてるのと煽りながらはぐらかされる
↓
さらに引かずに突っ込む
↓
はぐらかしながら徐々に話しをずらし仲間キャラ名無しなどの応援レスをだして
何をいつまでも必死になってるの馬鹿じゃないかという空気を作って
ごまかしながらフェイドアウト

自称マーケティングリサーチのプロ、わずかな知識で大きく構える
わりに最後は自演で終了でおなじみの「リサーチ」君がいるスレは
こちらへ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1166249318/l50

>>840
いちいち他県を荒らしに来る松戸よりは数万倍まし。

842

くるまやラーメン・らーめんはなぶさと比較。順位をつけるとしたらどうなりますかね？

都うどん＞百味家＞リンガーハット　ってとこかな

>>841
じゃがりこ？

うんこ出汁

>>845
スマソ
どちらも行ったことない
ぱどにクーポン入れているうちは駄目なんジャマイカ

G麺は未だ存続してるのが不思議な店
よっぽど貯めてから店始めたのかねえ

貯えが底をついたら閉店か〜＞＜

じゃじゃ丸は、食ってる間は「まぁこんなもんかな」くらいで
具に不満があるくらいで別に普通に満足に食べてる気がするけれど、
店を出ると味がほとんど記憶に残ってない。

そういうオマイは「じぃ麺」喰ったことあんのかよ。
喰ってもイネーのに煽ってるだけなんだろ。

実際喰えばその美味さに必ず、見直すはずだ。実喰してから言え

>>853
おっしゃる通り(笑)

私の中では小岩で(いやっ！江戸川区内でも)一番のお気に入り店だなぁ。ガンバレ！じぃ麺!!

もうじき平井に引っ越します。
上を見るとこの辺は五右衛門、やなか草が挙げられてますが
他にオススメの店ありますか？

すいｍせん。せっかく紹介していただいた雄ですが、もう行くことはありません…

G麺食った事あるよ！でも豚骨食いたいなら
遠いけどもりやに行く
G麺はTシャツが欲しいです
今度Tシャツを直談判します

参考までに…
雄で何を食べたんですか？

…の使い方違うし「雄」ってだけ書く書き方も違うし違う奴の騙りだろ。

でも雄は前に駄目だって言われてたよね

決めるのは自分の舌

>>861
確かに、自分も食べたけど異論は無い
遠方から来る事は無い

G麺オープンしたとき、それからしばらくしたとき、更に一年後
近所だから食ったんだけど、まったく特筆すべきところがないラーメンだったなあ。期待してたんだけど（近いから
最近？は深夜までやってるみたいだからそこそこ客入ってるのかねえ？蔵前に路中してるけど

成る程ねぇ....やっぱり好みは人それぞれなんだね。じぃ麺のアノ味にハマってる人間は数少ないのかぁ。これじゃ、いつ行っても客が居ない訳だ…(笑)

でもガンバレ！じぃ麺!!

【地図ＡＡの修正】
>>9（小岩）
貴生の右斜め下に「★チロリン村」追加
宗庵の上に「★日高屋」追加
「★こくみそ」→「★こんみり」
「★黒田武士」は削除

すんごいパンチが効いてて濃厚な旨い醤油ラ〜メン出してる店ってある？

どーせ宣伝乙って言われそうだけど・・・

昼にローソン行ったら「夢うさ」のカップラーメン売ってた。
味は・・・店のが美味い。
所詮カップ麺か。

カップ麺業界も随分とネタ切れが激しいのかね。

ゆめうさぎはつけ麺の方がうまいのに、らーめんのカップ麺か。
どんなもんなんだろ…。

多久味

まぁラーメンと音楽の好みは人それぞれとしか言い様が無いが
にしたってカップ麺て。ほんとにあの夢うさぎ？ふーん…

夢うさぎのつけ麺はムダにスープ辛過ぎ
あそこまでいくとジャンキー過ぎて二郎が恋しくなるわ
麺は美味いと思う

達人があるから江戸川スレは語る事無いね

夢うさぎのスープって修行店の麺彩房のコピーだと思うんだけど
何で胃死蛾見本に毎年掲載されたりカップ麺になるのかギモン。

面彩房？の業者さんの「モデルルーム」みたいなものじゃないの。
だから宣伝の為に掲載させてるんだと思う。

この業者に自分の退職金や親族からの借金を任せてラーメン店開業支援を任せれば
こんなに繁盛して旨くいきますよ、と

>>875
まあ手取り２０万チョイのスリッパ屋の営業から
大型連休アリ、半ドン日多数アリで年収大台のサクセスストーリーですからね
奥さんの給与含めたらスゲーからね
あと５年現状維持出来れば、一生遊んで暮らせるますから
大成食品プロデュース店は真面目にやればほとんど成功してるから優良だろうね。
がんこみたいにほとんどダメなところもあるけど

＞あと５年現状維持出来れば、一生遊んで暮らせるますから
んなわけね〜www

開業資金や家賃、光熱費、人権費etc・・・

でもあれを美味いと言う奴が多い現状を見るにあながち嘘とも思えない

うさは塩辛すぎだろ。どう考えても。
殺す気か？

>>877
開店資金は償却済ですよ

>>879
そうだよね、他人の嗜好をとやかく言うのもなんだが
正常な味覚の人がどんどん減っている

ラーメンばっか食ってると塩辛くても平気な舌になる。
みそ汁を久しぶりに飲むと塩っぱく感じるのと同じ。
だから悲劇のブログを一般の人が読むと少し違和感を覚えるのだと思う。

そうかな、どんなに俗っぽい味でも良いところを感じて食べてしまうというところが、
違和感もあり、かつ人柄のよさも感じるよ

自炊中心の生活をしてると、外食は概ね味濃いめで辛い
人気ラーメン店は特に旨味・濃さ・塩分・・過剰に演出してるからね。
家庭食中心でうまみ調味料使わない人は大量に使う一部のラーメンは２度といけない
まあ、夢うさぎのつけ麺は最近、胡椒・一味は少なめですよ。

ここで絶賛されてる達人いったけど
塩しょっぱくないか？
あの味で絶賛されるのがわかんない

スープの味よりも、ふいんきやボリューム感が評価されていると思われ。
たしかにちとしょっぱいね。

>>886
＞ふいんきやボリューム感が評価されている
評価されてるんじゃなくて話題になってるんでしょ。
オバサンのあのダルそうなふいんきが好きなやつなんているのか。

>>876
>>大成食品プロデュース店
ということは、ひょっとすると創価学会員ではないのでしょうか。
店の儲けを創価学会に上納していたら案外貯まってないかもしれませんよ。

>>888
場違いなこと言わずにラーメンの話すれば？

「ラーメン花月」のニンニクげんこつラーメンの美味さは異常。
但し書き通り、胡椒・ニンニク・タレ・壷ニラを入れて食べるんだが、辛さが半端でない。
喉が乾くので、ビールが異常に美味く感じる。残った汁に、温泉卵とご飯(小)を入れておじやにして〆る。
江戸川だけでなく、東西線沿線にも数店舗あって何時でも喰える美味い

「>>890」の関係者乙っぽさは異常。

>>888
それ系の店舗はもっとわかりやすいカラーリングです

学会系の店かどうかは重要だろ。常識的に考えても。
犬作の個人資産は１兆円、教団は１０兆円ある。
なんでそんなに必要なのか怪しいぜ。何やらかす気だ？
海外ではフランスだとかカルト教団指定してるしな。
東村山市議暗殺、犬作レイプ疑惑、イカンザキ盗聴（最高裁で有罪判決）、
香典強奪、アフリカでの武器取引etc・・・
上げたらきりがない。とにかくｱﾔｼｲ。
オウムよりﾔﾊﾞｲな。
ラーメン食ってそんなところに金が流れるのはゴメンだよ。

ジョジョの奇妙な牛肉は論外として
焼肉・ﾊﾟﾁﾝｺの次はラーメンか
吉村家は食ってないしな

別にどうでもいい。
どうでも良くないとしても上納してるかどうかすら憶測なのだからここで話題にしても無意味。

結局、小岩駅ガード下のラーメン横丁はガセネタ？

242 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2007/02/06(火) 17:32:33 ID:O0iLBtYA
ＪＲ小岩の高架下、ＰＯＰＯ小岩に「小岩ラーメン横丁」が出来るって話を聞いたんですけど、どなたか詳しいことご存知ですか？

>>895
どうでもいいのなら黙ってろ、カス。
学会員必死だな。

三都屋いってきた
やっぱ好きだなぁ

達人の大将の仕事はいいね。またあのダルーい雰囲気が何とも言えず好きだな。

大成食品の業者ラオタか学会員かコネで繋がってるラオタか知らないけど
ずいぶん鋭敏に反応が出たもんだね。何や怪しいけど詳しいっぽいなあｗ
地方選挙シーズンの公明党ポスターとか、都はるみの色紙くらいでしか
そういうことは普通の人にはわからないものね。

最近、角久の味が以前よりかなりマシになってきているような気がする。
対照的にならびの’からしや’があまり客が入ってないよな。

>>893
選挙が近くなるとこういうアホな輩が出てきて困る。
ここはラーメンの話をするところ。
そんな話は別スレでしろ。

スルーしろやブォケ
いちいち相手してんじゃねーよカス

>>902
お。その基地害っぷりは君学会員か？

はいはい
馬鹿の一つ覚えですね、ボクｗ

キャー、エラいラヲタさんの説教キター

蘭丸が西葛西に出来るらしい

蘭丸でも豊丸でもなんでもいい。
カモ〜ン！　西葛西住民の俺は大歓迎するよ。

ふり〜よｗ

西大島のラン○？
塩ラーメンは美味

イソ吉のとこ新店できるよ

場所が悪いよな
駐車場ありの看板でも掲げりゃいいと思うよ
いずれにしても・・・・何だよ、あそこの場所は
よっぽど気合入れたラーメン作らないことには
人が寄らないよ。

何処？

貴生、店全体が汚くねぇ？
コップとかも。
味も大した事ねぇ〜じゃん。

葛西橋通り、葛西から浦安方面に向かった浦安橋のたもと。

>>911
どうせ場所が悪いのなら
二郎とか吉左右クラスの店が妙見島に出来ると面白いな。

蒙古タンメン中本ぐらいインパクトの強い店で
特色出さないと、あの橋のたもとじゃ無理だろ。

まぁあれだ。果物キラー次第ってことだわな。

西葛西の熊長ラーメンってうまいの？
今日近く通ったけどなんとなく入りそびれたんで……

>>918
煮卵はうまいけどそれだけ

篠崎　勝はやっぱ美味いね。何回か、遅い時間に行った時トッピングサービスしてくれたよ。

みんな今日は多久味のかつお香味しょうゆラーメンを
食べに行こうぜ！
まじ最高！

>>918
西葛西の熊長は１０年前は
江戸川区を代表するラーメン屋という感じで雑誌で紹介されていた。
俺は１０年前に一回行ったきりだけど。

西一之江のラーメンインターと才谷屋が気になる

↑
教えてエロい人

才谷屋は江戸川区では珍しく今時のラーメンでおいしいほう。
江戸川区内ではね。

>>919
>>922
�d。江戸川区って昔からラーメン不毛地帯だったんだな……。
まあ今度話のタネに行ってみるわ。

才谷屋は北海道では有名店だから
店主としては「こんな筈じゃなかった」
だろうな

波動軒は土日営業だけど、夕方早めにスープ切れになっていたことがある。
早仕舞い注意。

>>918
熊長、まあ普通のラーメンかな。
夏場の冷しラーメンはちょっと好きだけどな。

環七陸橋の下の弁慶は潰れたんか？

マイク・パラディナスってまだいたんだ

今日は梟行ってきた。なかなかにうまいな。話題にはなぜかあがらんが問題は場所か。

ふく○う、さんざん既出。
接客なってない。不衛生。ガキうるさいetc・・・
肯定的意見はほとんど無かったです。

もりひでってドコに移転したんですか？

つがるや美味いっす

多久味の定休日は水曜日

昔、小岩のつがるやだったところが現在は大将軒だったような気がするけど

多久味ともも(二度目)に行ってきた。

多久味(しょうゆ)…
そこそこ旨かったが、わざわざ遠方から足を・・・

もも(塩つけ)…
前回の塩ラーメンはイマイチだったが、塩つけ麺は美味しゅう御座いました。ももはつけ麺を喰う店ですかね!?
私的にはあつもりだったら、更に旨く感じたかも‥
(ただチト高いね)
次回は、醤油つけで…

もう、未食の二郎に行くしかないね(笑)

�詞揩ﾌ前の路駐うざい

>>937
激ウマ達人は行ったかな？

夢うさぎのカップ麺
麺やチャーシューは論外
スープは少し濃い目で店の味

もも夢に続く第三弾はどこだろう

>>939
一度だけ食べたよ。ここにも南部の店では満足度は一番高いと書いたし…
ただ、味的に激ウマとは言い難いけどね。

まだまだ私の中では、じぃ麺の方が上(笑)

>>940
実力的にどう考えても次はじぃ麺だろ。

G麺て今入ってんの？
昔はガラガラだったけど

このまえ、蔵前橋通り通った時、３〜４人行列だったぞ。

>>943
あははっ♪今も昔もガラガラだよ〜。(お昼は分からないけど)

アノ味にハマってる常連さん達も、私同様『こんな旨いのに何でいつもガラガラなの!?』って不思議に思ってるんじゃない？(笑)

行列は困るけど、潰れない程度には入ってほしいもんだ。

じぃ麺は立地がよくないよな、安くて美味しいのに。
あそこって、前にすぐ潰れた家系の店があったとこだっけ？
あの場所でよくやってると思うよ、がんばれじぃ麺！

5年ほど西葛西在住だけど熊長は未訪問だなあ。
なんか、あの看板が不気味で・・
あと無添加が売りらしい八兵衛も近くなんだけどなんとなく行ってない。

西葛西熊長ってどこですか？
他にも駅周辺でうまい店教えてください。

G麺頑張ってんだ、田中を見限りもりやの怒豚骨が最近ツボなんだけど
正直遠い…、G麺なら10分位だから今度行ってみよう

>>948
熊長は、西葛西駅から進んでﾆｯﾎﾟﾝﾚﾝﾀｶｰの先を右に曲がった左手。ﾆｯﾎﾟﾝﾚﾝﾀｶｰのガード反対側が八兵衛。いい意味でも悪い意味でも普通のﾗｰﾒﾝ屋。八兵衛はスープが単調。ﾗｰﾒﾝよりﾗﾝﾁでつくﾁｬｰｼｭｰ飯の方がうまい店。

>>950
八兵衛はスープの出汁が弱いよな

>>949
よけいなことと存じますが、田中商店より上とか、言った瞬間、
Ｇメンはないと思います。いや、オイラも近いし、（チャリなら１０分以内）
未食なので言う資格はないのですが・・そんなのありえないっしょ。ネタす。

全然行ってなかったから知らんかった
天下一品ていつ無くなった？

>>953
去年

>>954
�d

>>952
ごめん、あんたハショリ過ぎて的を得ん。

>>946
潰れた家系の店があった所は、じぃ麺より100mほど市川寄り。
チャーシューが臭くて、死ぬほど不味かったね(笑)

田中商店さんは江戸川区にもあるん!?場所を教えて下さい。それと…もりやさんって店も。

>>957
両方足立

>>958
なぁ〜んだ、もりやさんってのも足立区の店かぁ。田中商店さんは足立って知ってたけど、九州博多系って聞いただけでパスしてた。もりやさんもそうなの!?

私のクチには博多系は全く合わないんだよね(笑)

ならば…じぃ麺と比べるのは可笑しな話しだね。

江戸川区松江の松江交番の斜め向かいの麺や匠！商店街にあるこのお店、太麺、細麺選べる。ねぎ味噌初め、塩が好評！今日食べた、餃子も美味しかったな！

>>960
あそこ、どうやらがんこ系ではなくなったっぽいね。
俺、ひそかにあの店の油麺のファン。太麺で旨い。
ただ、ラー油がスーパーで買ってきた
S&Bか何かのまんまだからちょっと萎えｗ

麺や匠のラー油は容器はS＆Bだけど、中身は手作りだよ！これマジで！だから普通のラー油より、少し辛味が強いよ。

乙！

>>950-951
以前のように酷評がなくなったのは微笑ましい。
うまみの配合が未だに分かってないよね。

えびすこ・五十吉の跡には「○△□」という看板が。
しかし、いつ開店するのでしょう？
準備中の札を下げているのを二度ほど目撃したが

>>962
ラー油は、自家製が必ずしも上等とは限らない好例。
ただ安く上げたい為にええかげんに自家製やってるのが非常に多い。

965さん、まず麺や匠のラーメン食べてから感想聞かせてよ。

>>966
教えてやらないよｗ

今あの近所で食事するんだったら、断然ふる川の天麩羅蕎麦がお薦めだな。

>>962
キミの書き込みを見てると、客集めに懸命って感じがするよ。
だいたいさぁ…自家製のラー油を、S&Bの容器に詰める料理人なんか居るのかねぇ!?(笑)

>>967
で、そのふる川ってどの辺り？今井街道沿い？

>>965
五十吉のところは何やっても流行らないから大変だろうね
チョット通っただけだが嫌な獣系の臭いが漂っていた。
背脂ギトギト系かもしれん、豚骨の臭いはしなかった

松江の匠は楓林が名前変わっただけ？
だったら行かないけど、もし違うなら試しに一度は行ってみたいなぁ。

ところで知り合いが、才谷屋行ったら結構ﾏｲｳｰだった、て言うから行ってみた。
何食べたか聞くの忘れたので、醤油つけ麺食べたらﾏｽﾞｰだった。
何がｵﾇﾇﾒ？やっぱ味噌？
因みに隣のﾗｰﾒﾝｲﾝﾀｰのが客入ってたｗ

>>970
過去スレ見れば裂いた煮屋の醤油は危険って書いてあるのに・・・
出汁の味が何も無かったでしょｗ
あそこは開店してすぐ店員がごっそり辞めたらしいからね。
今もあんな高速入り口にあるのに店員が集まらないから
夜遅くまで営業できないっぽい。

6、７年振りに、ちばき屋に行って来たよ。
昔あった味噌がなくなって、代わりに塩ラーメンがメニューにあった。

素直に醤油喰ってきた。あそこで初めて喰った時は、感動したもんだったがなぁ。
今日喰った感想は、「なんか麺はぼそぼそだし、スープも以前に比べて、しょっぱい？……」
といった感じで、ごくごく当り前のラーメン屋に行ったという感想しか残らなかった。

達人いったけどどこがうまいん？
お前ら味覚おかしいやろ
その前に店の書き込みかｗ

>>973
わからなければ行かなければいいよ。
夢うさぎ、二郎、吉左右とかわかりやすい店行った方が良い。
普段悪食メインの人には多分わからないとおもう。
ラーメン以外にも色々美味い物たべて味覚のレベル上げた方がいいとおもう。

>>974
おまえがおかしいだろ
あのしょっぱいラーメンがうまいといえるのか？ん？

別に達人は格別にうまいっていうわけじゃないだろ。
安いわりに量が多い、それでいてそこそこおいしいから評価されてる。
あれでもし100円値上がりしたら一気に評価は落ちるだろうね。

>>976の言う通り６５０円であの量と味だからいいんだよ。
具もしっかり仕事してるし、塩つけはけっこうレベル高いと思う。

>>973
976の言う通り、誰も達人がうまいなんて言っていない。

評価されてるのは、安さ、量（麺・具・チャーシュー）、
そして手間（麺を小分け・予備のつけ汁・綺麗な盛り付け）。

他所の店ケチつけてる暇があったら、↑を見習って
自分の店のサービスを改善してみては？
このスレでも頻繁に話題にされるようになると思うよ。


>>975
達人はつけ麺の店だと何度言ったら…

達人のラーメンは￥９５０なんだぜ
チャーシューなんか決して入ってないんだぜ

>>972
6,7年前からたいしたこともなかったけど???
さらに不味くなった???

《環七近辺マップ》(1/3)

　 　 　 　 　 　 　 　 ┃大将軒★／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 ／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　]橋[
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃／★わたなべ
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 道／┃
　 　 　 　 　 街／　 ┃
　 　 　 　 葉／　 　 ┃
　 　 　 千／★　 　 ┃
　 　 　 ／　 丸源　 ┃
　 　 ／　 　 　 　 　 ┃
　 ／　　 ほくしん★┃
　 　 　 　 東麺房★┃
　 　 　 　 　 豚竜★┃
　 　 　 　 　 ───╂──　　　　　　　　　　市場　勝
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃ 　　　　　　　　　　　　　★　　★
京葉道路━━━━╋━━━━━━┳━━━━━━　至る千葉
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　　　　　　　 ┃　 ★ハッスル
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★亀之介（これしかなかばい）
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　　　　　　　┃
首都高━━━━━╋━小松川線┛＼
　ｲﾝﾀｰ★才谷屋★┃　 　 　 　 　 　 　 ＼　　とん太
　 　 　 　 　 　 幸★┃★うまいや　 　 　　＼ 　★　　　／★
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 　 　 　　 　 ＼【瑞江駅】 にんじんや
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★にゃがにゃが亭　 　　＼／＼★江戸一
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃.　 　 　 　　 　　　　　　　 　 ＼

《環七近辺マップ》(2/3)

★＼　 　味噌一 ★┃
麺　　ｹﾞﾝｺﾂ高山★┃
や　 ★　麺屋雄 ★┃
匠びっくり　＼ 　 　 ┃
　 　 　　今井通り　 ┃　　　　　　　　　　　　（至瑞江駅）
　 　 　 　 　 　 　 ＼┃　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＼／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／＼
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃＼　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／　 　 ＼ ★赤煙突
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 ＼　 　 　 　 　 　 　 　 ／　 　 　 　 ＼
　【一之江駅】 西口┃東口＼　 　 　 　 　 　 ／　 　 　 　 　 　 ＼ゴミ焼却場
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 ＼　 　 　 篠崎街道
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃★二郎　 ＼　 　 ／
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 　 　 　 　 ＼／
新大橋通り ━━━╋━━━━━━　　至る南行徳
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　高 　 　萌利利 ★┃
　楊 　 　 　花月 ★┃
　★ 　 　 　 　 　 ＼┃ﾋﾞｸﾄﾘｱ
────────╂─
　 　　めんやもも★┃★昇竜軒
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　　　　　　　　　　★波動軒（土日営業）
────────╂───────────
≡≡≡≡≡≡≡≡┃≡≡新川≡≡≡≡≡≡≡

《環七近辺マップ》(3/3)

　　　　／ 　 ｜　 　 　 ┃
≡≡／≡≡｜≡≡≡┃≡≡新川≡≡≡≡≡≡≡
　　／　　 　 ｜　 　 　 ┃
　 ｜　 　 　 大勝軒★┃
　 ｜　　　 からしや★┃
─┼──大┼───╂
★｜　 　 勝｜　　　　 ┃
夢｜昌 　軒｜角久★┃　　　ちゃんぽ　 　　○△□
兎｜★ 　★｜　 　 　 ┃　　　　　　★　 　 　 　★
━.葛西橋通り━━━╋━━━━━━━━━[浦安橋]━　　浦安
　 ｜　 　 　 ｜　 　 　 ┃　 　 　 　 　 　 　 ★龍
　 ｜(島忠）.｜　 　 　 ┃ ★時代屋
　 ｜　 　 　 ｜箸割屋┃
　 ｜　 　 　 ｜★　 　 ┃★ひろや
＋＋＋＋★＋[葛 西 駅]＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
　 ｜　 　味 ｜　 　 　 ┃├┼──
　 ｜　 　噌 　 　 　 　 ┃││★ちばき屋
　 ｜　 　膳 　 　 　 　 ┠┼┼──
　 ｜　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 ｜　 　 　 　 　 　 　 ┃
━╋━━━━━━━╋━
　 ｜★　 　 　 　 　 　 ┃
　 ｜達 　　　　一笑★┃（東武ｽﾄｱ）
　 　 磨　 　 　 　 　 　 ┃
　　　の　 　 　 　 　 　 ┃　
　　　目　 　 　 　 　 　 ┠───
　 　 　 　 　 味華園★┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃
　 　 　 　 　 　 　 梟★┃

急にうまくわけじゃなくてお徳感って
馬鹿じゃないのおまえら

日本語で頼むわ。

夢うさぎでおばさんが一人で並んだと思ったらしばらくして仲間三人を横入りさせやがった。
いい年してそれはないだろ。

AA職人さん次スレにょろ

江戸川区のラーメン屋さん　14杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175935388/

この間ラーメン屋で30分待ちで並んでいた時のこと
前にいたオバサンが携帯でなにやらゴソゴソ話をしていた。
別に聞く気は無かったのだが、どうも買い物している友人に
今からラーメン食べるところだからこいということらしい。
それから20分位経って俺の番まで後5人位になったとき
オバサンの友人が二人現れ、こっちっこっちと呼ぶオバサンの後ろ私の前へ
何のためらいも無く割り込んできた。
あまりのずうずうしさに唖然としたが、どうにも腹の虫が収まらず
「非常識でしょう、割り込みは」と文句を言ったら
「最初から彼女たちの分も取っていたんです」と並んでいたオバサンに平然と言い返されたれた。
それを見ていたオバサンの前に並んでいた20才位の学生さんらしき彼が
私を始めその後ろに並んでいた14・5人に向かって一言
「いやー久しぶりです　皆さんの分取っておきましたから私の後ろへどうぞ」
それを聞いてオバサン達は「なんて白々しいことをするの」と学生さんに言ったら
後ろにいたリーマンが「そりゃあんたたちのことでしょ」で一同拍手
騒ぎを聞きつけたバイト君がオバサン達に決めの一言
「三人とも後ろへ並んでいただくか帰っていただくか決めてください」
オバサンたちはブツクサ文句を言いながら帰っていった。
残った皆は学生さんとバイト君に感謝の言葉を送った。

>>988
それ、夢うさぎすか？　ま、行列ならどこでもありえる話。いい話だ。

有名なコピペだよ
でも一度やってみたいね

達人はチャーシュー食う店だと思ってる
麺とスープはオマケ

>>990
うむっ！確かに…

ただのつけ麺ぢゃ喰う意味がない。ただチャーシューの大きさや量は申し分ないが、味にもうひと工夫してもらえれば…

あれで墨堤通りのみんみんの様だったら、つけ汁や麺はオマケでも行列は間違いない。

俺も初めて達人食った時、�a�aを思い出したよ
確かにまだラーメンも�a�aのが美味いね。パーコーもあるし。
でも�a�aには無いつけ麺があるんで、これからの季節は重宝しそう。
両二郎も夏場はキツイし。

箸割屋はもうないだろ

朝日とかに名前変えた

らうめん朝日堂だ。

小岩の朝日堂は、あぼーんした。