ムカツくラヲタ用語　PART2

ttp://www.dia-net.ne.jp/~akito/Raumen/Raumenindex.html

別板で見つけたんだけど、こいつもかなりムカツクラーメンヲタだな

　 　／　　　＊　ヽ髪ヽ
　 /　　　　　　　　|髪 |
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　ヽ_____/　 ヽ___／　　ノ
　 |　　(______)　　　　　| 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∠＿＿_______　　 　　|　＜　　時々チェックしてます
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>>627にある「いつものように化学調味料抜きで注文した」
ってすごいな
その店の味否定じゃん
それくらいなら行かなきゃいいのに

>>629
>今回紹介するおおもりは、日本テレビの年末特別番組である「史上最大！全国民が選ぶ美味しいラーメン屋さん」で23位に選ばれたという実力派です。
>
こんなこと書いているあたり、単なるミーハーじゃねぇのか？

>しかし、店先で嫌な事を見ました。
>というのは２ちゃんねらーらしいラーメンオタクが開店間際に突然先頭に割り込んでお店に入ろうとしたところを、店主に咎められ、行列の最後に回されていました。
>どうもこの小櫻の店主は２ちゃんねるで叩かれているそうだけど、大体はマナーも守れない程度の低い２ちゃんねらーの逆ギレなのでしょう。叩かれる人は大抵は悪くはない、２ちゃんねるで個人を叩く側に問題がある事なのでしょうね。
>また店内でも、店に入った順番でオーダーを聞いているのに、それを守らずに勝手に注文をしてアルバイトらしいお姉さんに窘められる場面も見ました。
>２ちゃんねらーというのはマナーのなっていないサル以下のバカばかりなのか、と感じました。

ﾌﾟﾌﾟｯ

>>631
ラヲタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>627いいねｗ

＞一時期、カエシが塩っぱく、またコクも落ちていたのでこのお店はご無沙汰していました。

＞あと化調が少し強めですね。ここも改善の余地があるのではないでしょうか。
とは言え、水準以上の味であり、更なる改良をするならば、という重箱の隅をつついた様な話ではあります。

お宝ザクザクじゃん！

>>631
そんなこと書くあたり、こいつ過去に２ｃｈで叩かれたことがあって、
いまだにそれを根に持っていると見た。

自分はマナー完璧な客と思いきや、実は店にマナー以前の問題で最も嫌われる類の客と
分類されるであろうことに気付いていないと見える。
いや、楽しみだ。本人は一体いつ現実に気付くんだろうねぇｗ

>>627
>2005　10/16
>
>元々化学調味料を使い過ぎの所為で余り好みのラーメンとは言えなかった訳だが、これではもう再訪する事は無いだろう。それ程、味が落ちている様に思う。
--------------------------------------------------------------------------------
>2005　12/24
>少しは改善されたかもしれない、と思いもう一度行ってみた。


結局また行ってるじゃねーかよｗ

>>631

見つけたのはこのスレです
ttp://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/pav/1150810236/l50

叩かれたどころか、叩きスレがある人ですw

そりゃ大物だわｗ

>>636のｽﾚを見てきたけどすげーなｺｲﾂ
他人の事は容赦無く叩いて、自分が煽られると、「訴えてやる」みたいなことﾇｶｼﾃ、
嫁さん（偽装結婚？）の事をﾂｯｺﾏﾚると
逃亡。

久々に笑わせてもらったよwww

しかし石井ちゃんは何処でもネタにされて羨ましいな

>>634
というか、元々トリップ付きのコテハンの人。今は名無しなんだが、なぜかすぐバレる。ｗ
しかも、叩かれたと言うより、他人をコテンパンに罵るタイプ。
だから、DQNを批判するのなら話はわかるが、2ちゃんねらーそのものを馬鹿にするなんて笑止千万。

>>638
初めて読んだ人でもそこまですぐわかるのに、本人はまったくわかってないんだなあ、これが。
自分のスレが立ったことは以前、後輩に自慢したんだそうな。


ファ板にもスレがあるよ。

>>627より

>こんなに美味しいラーメンなのにまず並ぶ事は無い点も素晴らしいと思います。
>気になる点があるとすると少々化学調味料を使っていて、若干後味が残る点でしょうか。


>>595の書きこんだ内容そのもの

石井叩かれすぎだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

嫌石厨 と言う言葉をこのスレ住人は知っているのかな？
ファ板某スレのみ通用するのかな？

知ってる。
「石井という厨房を嫌うこと」だったよね。

>>644
全く違う。

どこのスレにも出没し、周りの空気も迷惑も顧みず、石井の話題でスレ
を荒らす馬鹿者の事。

誰もが嫌っている石井の話題を持ち出してスレを汚染する厨房の事だな

>>646
そうだ。だから今後はこのスレで石井の話題は禁止。
嫌石厨の出入りは金輪際、禁止。
もしも書き込んでもスルーで。

石井とかいうヤツはどーでもいいけど
>>627の記事はこのスレで語られるに
相応しい。

豚、ウメッ！

このスレのせいで二郎にまた通うようになっちまった。
よくあんなの食いきってたな、学生時代。
しかも彼女の分も半分くらい。

もう自分を苛めたい時くらいしか行けねーよ。

煮きり、ウメッ。

　　　　　＊――… 、、
　 　／　　　＊　ヽ髪ヽ
　 /　　　　　　　　|髪 |
　|____________________＼_|
　|　 　．|￣|　 　．|￣ )
　ヽ_____/　 ヽ___／　　ノ
　 |　　(______)　　　　　| 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∠＿＿_______　　 　　|　＜　　ﾗｦﾀという言葉は嫌いですね。ﾗｰﾒﾝﾌﾘｰｸと呼んでください。
　　＼_______________／　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

220 名前： 名無しの二郎好きさん 投稿日： 2006/10/01(日) 07:05:02 [ FlsR1ZaM ]

1ロットが終わるまでに6人ずつ並ぶと仮定

○○○○○ ← 1ロット目を食べている人たち
●●●●●● ← 待ち6人

この状態で、5人が大体同じくらいの時間で食べ終わることを見越し、5杯分の麺を茹でる

○●●●● ← 1ロット+2ロット
●●△△△△△△ ← 待ち8人

4杯しか出せないので、1杯分の麺を出せない状態になる。

●●●●△ ← 2ロット+3ロット
△△△△△■■■■■■ 待ち11人

もうグダグダ。誰にどの麺を出せばいいのやらも分からなくなってくる

ニューウェイブ系、薄っぺらいスープ。

>>653
この程度でわからなくなるようだったらラーメン屋をやる資格がないな。


>>378を読んでからカネシ→キッコーマンに脳内変換すると実に楽しいwww

セルフのうどん屋みたいにある程度茹でたやつを置いといて
茹でなおす方式にしたらいいのに
どうせ麺なんかオマケなんだし

石井




石井

店主ウメッ

店主ウメッ、助手ウメッ、リアンウメッ

スープのブレ

アッー！

スープ割りって普通頼むもんなの？
今までやってもらうよう言ったことないんだけど

>>662
つけ麺の店とかだと結構頼む人いるんじゃない？
俺はやったりやらなかったりだけど、一回やってみればいいと思う。

278 名前： 名無しの二郎好きさん 投稿日： 2006/10/04(水) 20:13:54 [ Qc4La9yI ]

大豚ダブルを全マシで食い切ったら初心者は卒業だと思う
店舗によるけど


279 名前： 名無しの二郎好きさん 投稿日： 2006/10/04(水) 20:17:35 [ mXmSo1cs ]

量より食い方だな。
ニンニクをうまくよけながら野菜と豚を上手にバランスよく食べ進む
ことができるようになれば初心者卒業。

>>662
カウンターとかに「スープ割りできます」って書いてある店では頼む

極辛が売り物の某ラーメン店では
つけ麺（その店では別の名称だが普通の表現で言う）の
つけ汁はもの凄く辛いがスープ割りはしてくれない。
常人がそのまま飲めるような辛さではないのに。
なぜスープ割りしてくれないのか？
そのことをその店のスレに書いたら、それが店のやり方なんだから文句言うな
みたいな反論を食らった。

当然のこと。

スープ割り厨さん、お久しぶりでつｗ

ヒヤミはできませんからご飯にかけまつ。マニア以外からは阿鼻叫喚の図でつ。

日本語でおｋ

スープ割するとスープが減るんだよ>>　デヴ
安易にスープ割りするところはお湯でスープ
薄めてんだよ
デヴは意地汚いんだよ　元取ろうと思って完食か？
塩分取りすぎで高脂血症になって脳卒中で倒れるぞ

↑必死だな

>>670
悪いが、｢煮切り｣テンプレを500回朗読してから出直してくれないか？

>>670
嫌味さ加減が足りなさ過ぎる
もっと上から見下す感じで頼む

>>670
「空気」って知ってる？
スレやレスの流れを考えて書き込む工程なんだけどさ、
マジレスになってるのと空気が読めてるのは別だよ。
センスもないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

>>672
「スープ割」って知ってる？
つけ麺のつけ汁にスープを入れて飲めるようにする工程なんだけどさ、
安易にスープ割りするところはお湯でスープ薄めてるんだよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

工程ってのがまたムカつくんだよなｗ

なんだかんだ言っておまいら
ラヲタ用語好きだろ！ｗｗｗｗ

裸の王様

>>677
フヒヒヒ、スイマセン

ラヲタ用語、ウメッ！

びっくりですぅ

今日もお初っぽい方が数名、トッピングコールでヒヨっておられました。
ほほえましいものであります。

>>682

あっ、それムカツクｗｗｗ

（爆）

（発）

シャッター

そんなわけで一之江であります。
本当は、小岩に二度目の訪問と考えておりましたが、出る前にこんなの見ちゃったもので、
魂の底から一之江な気分になってしまったのであります。

今日の一之江は、ちょっと甘みが立ったスープ、私的にはちょっとアレだが、その奥から
カネシの自己主張が全方位ミサイルのように口の中を直撃する。
カラメにして大正解だ。カネシウェルカムですよ！！
そして、麺もブタも本当に安定している。
実に安心して来れる店ですなあ、客層もリアン率低めな感じで新鮮、今日もお初っぽい
方が数名、トッピングコールでヒヨっておられました。ほほえましいものであります。

（・∀・）＜全文再掲載、存分にムカついてくださいｗ

>>1->>687
どう見てもラヲタです。本当にありがとうございました

『ほほえましい』って他人を見下す言葉だったんだな

>>688
（･∀･）人(・∀・)ﾅｶｰﾏ

>>689
『ほほえましい』というフレーズではなく他人の注文見てほくそ笑むその振舞が、ということであろう

最近ことに多いが、字面だけで判断して額面通りの意味でしか理解できない人って何なんだろうね？

ほほえましいですね

本人かしら

宴もたけなわになりました
皆様の願望を代表して
本格的な長文を希望いたします。

カネシの自己主張が全方位ミサイルのように口の中を直撃する。

カ　　ネ　　シ　　ウ　　ェ　　ル　　カ　　ム　　で　　す　　よ　　！　　！

>>691
「ほほえましい」って知ってる？
ラーメン屋で常連面して優越感に浸る工程なんだけどさ、
他人を見下すのと他人の注文を見てほくそえむのとは別だよ。
字面だけで判断して他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

おまえしんじゃおか

ガ板かどっかに立てても通用しそう。ラーメン以外の事象でも応用がきくというか…
何かそれくらいの優秀なフレーズだと思う

自分の行く板で使ってみよう！
俺は競馬。

▼141さん：
>▼石井さん：
>あなたのＨＰのラーメンデータ
>熊本ラーメン都来@柏で馬油使用となってますが、
>馬の油ｗなんて使用していません。
>マー油（焦がしニンニク油）じゃないですか？
>王道家＠柏の和風素材が以前より減ったという内容、
>そもそも以前から和風素材なんて目立つほど使用していません。
>管理人さん、変更を宜しくお願いします。

低脳クズブタ。
殺してやるから住所と本名を教えろ！

俺もたま〜に次郎へ行くんだけど、マシマシとかチョモランマなんて言わない。
野菜多めでとか、ニンニク少なめでとか普通の言葉で注文する。

http://imepita.jp/trial/20061008/556620
http://imepita.jp/trial/20061009/733270
http://imepita.jp/trial/20061009/734540
俺のお洒落ｺｰﾃﾞ見て目覚ませやオタクダラブチどもが！

>>687にある「カラメ」ってどういう意味なんですか？

「店員の動きに無駄が多過ぎる」

おまえは審判か？

この３連休に遠征してきた

この３連休にレ店を遠征してきた
計15杯完食した

>>703
醤油が濃ゆくて塩っ辛い目ということであろう
連中に言わせればキッコーマンがたつのと濃いのは別だよ、とのこと

お前さー
グルなびって知ってる？
多少は有名なグルメサイトなんだけどな。
あそこの情報も常に最新ってわけじゃないんだぜ？
とっくに閉店した店だって載ってる。基本的に店側から閉店連絡しなけりゃ後は運良く気づくかどうか。
もちろんユーザーからの情報もあるけどね。
まあグルなびも正社員雇って趣味でやってる個人ホームページだからいいんだろうけどさ。

ラーメン到着までさりげなくテーブルに置いてある調味量類をさりげなく観察。
餃子のタレの注ぎ口がつまっているようにおもえた。
このような細かい箇所から改善していかないとこの店は繁盛店にはならないだろうと
確信した。

http://g007.garon.jp/gdb/GJ/2J/2R/4x/0G/tz/aI/1L/2X/vZ/0Q/uZv.jpg

デブラオタ　グロを張って　テロ活動

>>702
素敵ですね
顔が出てないのが残念だけど。
まぁ。今後この画像をネタに、皆様を笑わせる事に、努力します！

石ネ申

この遠征で、ついに二郎コンプリートですよ！
通い始めて二年、長いようで短い二郎のスープのように濃厚な時間でした。
これからも二郎道を邁進していきたいと思います。
い〜や〜二郎って面白いですね
それでは、またどこかでお会いしましょう！同士達

>他人の注文を見てほくそえむ

さすがにそんな奴はいないだろw

例

おいおい、ここで濃い味を頼むのかよw
ここの濃い味はニンニクの臭いが強すぎて、スープの味なんて分かんないだろw
ふっ、味覚音痴っていいねぇw
なんでもおいしく食べれるんだからw

注）本人に聞こえないように言うことw
（他の人に聞こえるのは可）

宿題店という言葉の醸し出すイメージ

この店、○○さんが薦めてた店だけど俺っち忙しいしわざわざ行きたくもない店なんだけど
もしかしたらウメッかもしれねえし行くのも微妙だしぃ


要約すると
　本　当　は　行　き　た　く　な　い

腹ペコボーイ

>>718
む・・・ムカツク！

>>717
俺は全く逆のことだと思ってた。

宿題を出してくれる→自分のことを認めてくれている＝仲間
　　　　　　　　　　　　↓
「（ニヤニヤしながら）今日は○○さんからの宿題店である○○にー」



なんにしてもムカツくのは間違いないな。

ここで非難されるラヲタは、雑誌で言えば編集者のように
ラーメン屋、場合によって客を指導している錯覚をしているよね。
だから宿題店は自らに課せられた使命と言いたいんだろ。

そういう意味なのねん
てっきり「次回来店の際のは改善を期待したい」とラヲタが勝手に店に
注文つけてることかとオモタよ

　「●●さん、この前おすすめした店に行ってくれましたか？」
('A`)いえ、まだです…
　「●●さんの辛口批評期待してますので、ぜひ行ってみてください！」
('A`)・・・（行かなきゃダメなの？）

かねてからの宿題店

カネシからのウェルカム店

クチャラー

345 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2006/06/14(水) 08:47:24 ID:Fwjd9la+
ウチの会社のすぐ近くに「神田二郎」があるんだが
先日は臨時休業だったらしくて、店の前にラヲタが何人かたむろ。

そいつらの会話
「ややっ、どもっ、巡回おつかれさまでぇぇす」（敬礼ポーズ）
「とりあえず臨休なんで皆に写メっておきまぁぁぁす」（敬礼ポーズ）

用語というより、ラヲタ病か。

小林薫死刑囚ってラヲタ顔だよね

ただのヲタク顔なだけ

　 　　　 　　 　＿＿＿_　　　
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼　　　　　　
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　　
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　| 　　　カネシの自己主張が全方位ミサイルのように口の中を直撃する。
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／　　　 カラメにして大正解だ。カネシウェルカムですよ！！
　　　　ノ　　　　　　　　　　 　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ 　 　 　 　 　 　 　
　|　　　　ｌ　　　　　　　　　　　　　　＼
　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､. 　 　
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))


　 　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　　　 ／_ノ 　ヽ､_＼
　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo　　　　　　ﾐ　ﾐ　ﾐ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼　　　/⌒)⌒)⌒)
|　/　/　/　　　　　|r┬-|　　　　|　(⌒)/　/ / /／　　なんて言うと思ったかおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
|　:::::::::::(⌒)　　　　|　|　 |　　 ／ 　ゝ　　:::::::::::/　　　　　ﾗｵﾀｷﾓすぎるんだおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
|　　　　　ノ　　 　　|　|　 |　 　＼　　/　　）　　/
ヽ　　　　/　　　　　`ー'´ 　 　 　ヽ /　　　　／　　　　　バ
　|　　　　|　　 l||l　从人 l||l 　　　　 l||l 从人 l||l　　バ　　　ン
　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､　　　　ン
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

小林はカラアゲ弁当が好物だったらしい
あの顔は脂摂りすぎだな
奴と較べたら宅間はかなりイケメンw

なにこの面白スレｗｗｗ

>>727
乙であります！ってAAが思い出される俺はもうﾀﾞﾒﾎﾟ

>>730
クソワロタ

おそらく『二郎』としては一番新しい、虎ノ門店に行ってきました。
そもそもこの虎二郎、ラーメンML だとかなりの酷評を受けていて、
「はて、どれほどのモンかな」と思って行ったんですが……。想像以上のシロモノでした(^_^;)。
店自体は新しいだけあって清潔で、結構広々してます。
昼の営業時間に数分遅れていった私を「ああ、かまいませんよ」と入れてくれるあたり、客対応も悪くありません。

ああそれなのに、それなのに。

まずスープ。……久々の「あるじを呼べい！」でした。薄い。旨味のパンチ力が無い。スカスカな味わい。
醤油の味だけが突出している。そのクセ脂は相当量放り込む物だから、まるで湯で醤油を割って脂を入れ、
それに味の素をぱらりとふりかけたような、気持ち悪い出来になっています。
軽く湯掻いた程度らしいほとんど生の野菜が、その薄さぬるさに拍車をかけてくれます。
次に麺。最低最悪。見てみると、全体の1/4〜1/3くらいの麺の表面がゴワゴワに荒れています。
輪ゴムを長いことほっておくと表面にヒビが入ってボロボロになりますが、それとそっくりの荒れ具合。
麺質が悪いのか茹で方に問題があるのか分かりませんが、歯ごたえ舌触り喉越し全てに大いに難有り。
具。三田本店のいかにも「豚！」と云うパワフルチャーシューとは似ても似つかない普通のチャーシュー。
他の店の具として出てくるならそう悪い出来では無いと思ったけど、『二郎』の味では無い。
これなら「ぶたＷ」じゃなく「チャーシューメン」と名乗るべきです。
また、野菜はほとんど生野菜。虎二郎の弱々しいスープに生野菜だと、更にスープを弱める役割しかありません。

三田二郎、武蔵小二郎に継いで、三店目でとうとう不味い二郎にぶつかってしまいました。
うーん、二郎グループの独立条件って一体どうなっているのかしらん。
もう一つ評判の悪い鶴二郎（鶴見）も試す気が失せてくるなあ。

それにしても今回は、三田二郎のすごさを逆に実感してしまいましたね。
いかにも大雑把で、パワフルさだけを演出して味つけは大量の白い粉、の
ある意味「雑」とも見えかねない三田二郎ですが、
出て来るラーメンの説得力には抗しがたい物があります。
本当に「雑」に作ってしまうとどうなるか、を残念ながら虎二郎では見てしまったように思います。

>>721
soreda
使命だなんて仰々しく大袈裟に絶叫してねえで黙って食ってろって感じだよな
なんでもかんでも大袈裟に言う点なんてアニヲタと同じくらいキメェ

正直アニオタ＝エロゲーオタ＝ラオタだろ。

ラーメンって食べ物自体は一般的なんだけど、二郎オタとか話が一般性なさすぎ。

ラーメン、しかも二郎ごときをキモ語りできるヲタに乾杯ｗｗｗ

ここのﾗｦﾀの言動読んで不快になるのにﾚｽが付いてるのを見るとついついｽﾚを
開いて熟読してしまう俺

他のﾗｦﾀになめられるとでも思ってるのか素直にうまいと言うﾗｦﾀって少ないよな
必ず「〜ではあるが」とか批判をしてからじゃないとうまいと言わない

２ちゃんだと、美味かったものを素直に美味いと書くと
必ず、店員乙、とかいわれるからなあ
どっか逃げ道を用意しておかないとね

ラヲタウェルカムですよ！！

基本ラヲタ用語オンパレードなブログみてぇ。
お気に入りのあったけど、無くなってた(´･ω･`)

達食。

新潟関係のWebにて。

先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休
今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える（笑）
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう
豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か
キャベツ率が高く、6：4でキャベツ多め！！野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った
満腹感と幸福感に包まれて家路についた

＠チャーシュー

「先客○名、後客○名」

って書くこと。
必要あるのか？

ラーメン屋のオヤジを「総帥」とはすげえな、財閥かよw

｢魔法の粉｣って、もしかして化学調味料のことかよｗｗｗｗｗ

身近なところでは重曹（炭酸水素ナトリウム）も魔法の粉扱いだったりするよなｗ

>>744
何回読んでも香ばしいですな

”湯で加減”はこのままでよいの？

本スレとは本協会の推薦スレです
ﾗｦﾀ　ﾃﾞｳﾞを虐めてすっきりしよう！

二軍

先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休
今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ茹で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える（笑）
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう
豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か
キャベツ率が高く、6：4でキャベツ多め！！野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った
満腹感と幸福感に包まれて家路についた

ラヲタこそが現代の考現学の徒ではあるまいか。
偏執的な観察眼は今和次郎もかくや、である。

これには理由があって、大勝軒なのに麺がメチャウマなの。
オープン日だからゴタゴタしてスープが決まらなかったのか？
と思い、昨日スープ確認しに行ったの。あの麺と大勝軒の
つけダレが融合したら、大勝軒どころか新宿１位よ！

デュラムセモリナを使った麺を激賞する見識の
浅いﾗｦﾀにはむかつく

久しぶりにやってきた。なんとかワンロットに入ることが出来た。
最近は12人総入れ替え制になったらしいのでファーストロットに入
れるかどうかで、約25-30分ほど変わってくるのである。食べ終えて
出てみると20人以上並んでいたので、やはりここで食べるなら開店前
に並ぶ（いわゆるシャッター）のが望ましい。しかも12番以内。

午前11時45着。店内ファーストロットを食べ始めている客7〜8名、未食客1名、空きスペース4〜5椅子。
め二郎で並ばずに食べるには、開店直後のファーストロットよりもセカンド〜サードロット狙いの方が確率が高そうだ。到着時間で言うと、11時45〜55分辺りが狙い目である。
今日はズバリ予想的中。並び無しで二郎が食えるなんて最高である!
小ラーメンの食券を買って、着席し「麺固め」をリクエスト。先客の未食者と私の2人分で1ロット!というなんとも贅沢な光景である。
さらに店主は1人分の麺を2分して、うどんテボ2つを使って茹で始め、茹で上がり直前に1つのテボに合わせていた。なるほどその方が麺に十分にお湯が行き渡り旨く茹で上がる筈だ!技あり!!
今日もラーメンは非常に旨かったが、ブタがイマイチ。赤身が多かった。一般の人なら旨いと言うだろうが、悲しきかなジロリアンにはこれでは物足りないのである。
ジロリアンにはやはり脂身たっぷり(と言うか、殆んど脂身のハンペンブタ!)のブタが垂涎の的であろう。実に不健康な話ではある。
メタボリックシンドロームが心配な御仁は、二郎の味の魔力にハマってジロリアンとなってしまう前に更生される事を望む・・・
我既に遅し。合掌。

小麦本来の味が〜うんぬん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　だったら小麦粉でも舐めてろよ

>>758
もう、な・・・・なんというか・・・な





即座に死んでくれ

>うどんテボ2つを使って茹で始め

平ザル使えないラーメン屋はそれだけで下に見ますけどね俺は。

上でも下でもいいけどちょっとキモイよ

>>758
なんて気持ちの悪い文なんだ………

鬼の形相で 牙を向くスープに苦戦しながらもなんとかの完食

>>744
とりあえずあれだ、、、えーっと、「日本語でおｋ」、これだこれｗ

会社の連中にプリントして読ませたら腹抱えて笑ってたぞ

>>761
>平ザル使えないラーメン屋はそれだけで下に見ますけどね俺は。

↑これも相当ムカつくけどな

>>766
胴衣。だがしかし
｢煮きり｣って知ってる？のネ申に比べたら、せいぜい参加賞レベルｗ

誰か「平ザル」（もしくは「うどんテボ」）で
煮きりコピペ作って、ムカつかせくれ。

「湯切り」って知ってる？
茹で汁からザルで麺を上げる工程なんだけどさ、
「テボザル」を使うと均等に湯切りが出来ない。
だからいいラーメン屋は「平ザル」を使うんだよ。
知識もないくせにラーメン屋に行くと却って恥をかくよ。

自分で作ってみたけどどう？
もっとムカつく表現はありそうだけど

>>769
平易な言葉で書いてはダメだよｗ

「オペレーション」とか「コール」とか
そういう”それってどこの言葉だよ”って造語がないとｗｗｗ

>>769
「平ザル」って知ってる？
店主が麺を茹でるオペレーションに不可欠な道具なんだけどさ、
平ザル使って湯切りするのとデポザル使うのとでは茹で上がりが別モノだよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。
ま、平ザル使えないラーメン屋はそれだけで下に見てますけどね俺は


（・∀・）＜合体してもイケますぜ！！

ただ、豚の出来が残念。若く、染みが足りない。

>>769

「湯きり」って知ってる？
茹であがった麺に付着している余分な水分を慣性の法則で飛ばす工程なんだけどさ、
「天空落とし」や「つばめ返し」が出来るのと平ザルが使えるのとは別だよ。
技術もないくせにCMに出ると却って恥をかくよ。

ジェット湯きりっていいよね。
全てのラーメンを、あれで作ったら楽だろうなw
あれなら、新店のオープンでも腕が痛くならないような気がするw

>>773

いい感じにムカツくんだけど、
言っている事が割と正論だね。

平ザルの上で麺が楽しそうにおどっているを見るのが
替え玉を注文したときの楽しみかたのひとつでもある
口で味わうだけでなく目でも味わえる瞬間である

行列に入り、はっと気づくと前が女性。よく観察すると女性がちらほらと多い印象。
こ、これが関内二郎なのか？

しばらくして、大きさだけ伝えると、うしろのおにーちゃんが、「”中”はないですか？」と。
一瞬空気が凍る。きっとみんな心の中で「ねぇよ！」だよね？
もっと後ろを見ると、小さい子（4，5歳くらい？）を連れた親子連れがいる。ちょいとお父さん
お母さん、行列見たからって気軽に並ばない方が良いですよ＾＾；
案の定、なんの行列かも理解していなかったようです。やっぱ、春だからか？
あと、今日は、シロート様が多かったようで、ニンニク入れますか？が連発。春だからか？
場所柄、ひょっとしたら我が後輩なのかも・・・

あと、厨房での主人と助手の会話！
どうやら、席の割り当てを相談しているんだけど、それって結構気になるんですよ。
私の場合、「思ったより早い客」っていわれてました。悪かったな！ムカっ！
そのわりには見るからに、オペレーション効率悪いんでねぇ。すっかり、気分が悪くなった。

あえて言わせておくれ。店主、あんたがバカブタです(笑)
ラーメンうまいんだけどねぇ。
店内BGMがFM Nack5というのもポイント高いんだけどねぇ。

ボディの強い魚介

で、カネシとかファーストロットってなんなのよ？

>>779
「フルボディ」って知ってる？
味、香り共に複雑で、色々な要素を感じられるワインをフルボディって言うんだけどさ。
味が濃いのとフルボディは別物だよ。
知識も無いくせにラヲタ語に解釈すると恥をかくよ

で、カネシってなによ

カネシ？
なんていうか麻薬みたいなもんだよ

「ぐぐる」って知ってる？
インターネットの検索サイトの一つ「Google」で検索をする工程なんだけどさ、
「教えて！ｇoo」や「はてな」で質問するのとは別だよ。
自分で調べもせずに２ちゃんねるで質問すると却って恥をかくよ。

カネシって知ってる？
陣内貴美子の旦那のことだよ。

包茎って知ってる？
君の事だよ！

ﾜｼﾜｼ喰うも、ムカツク
でも、どんな食い方なんだろう？？
二郎なんかでよく見るドンブリに端に顔近付けて食べる。あのキタナイ食い方なのかな？ﾜｼﾜｼWW

仮性のくせに包茎を馬鹿にしてると返って恥かくよ

>>787
土方のおっちゃんが丼飯を平らげる様　　　って椎名誠のエッセイに出てきたような気がする

ﾋﾟｻﾞって知ってる？
ﾋﾟｻﾞども

>>787
わしわし、はシーナさんの専売特許。
ラヲタではない。どん！　（机を叩く音

ﾛｯﾄ

堀切の麺はホギホギしているので、つけにすると冷やされてボキボキした感じになるように思う。

麺を○△○△と表すのは何の意味があるのかわからんです。
固いとか柔らかいとか芯が残ってるとか表現した方がわかりやすいのに。

ゴワゴワ

シーナさん？
誰？
ナニしてる人(?_?)
でっ！｢ﾜｼﾜｼ｣の意味は？

すするのはズルズルだけど、二郎の麺だと「噛り付く」イメージもあるので
ワシワシとか言うんじゃないかなと思う。

ワシワシは「箸で大口開けた中に放り込みながら咀嚼しまくる」様子だと勝手に理解している。

麺の歯応えに「ホギホギ」言うのはわけがわからん。

程なくﾜｼﾜｼ

先客がボキボキ

ﾀﾞﾌﾞﾙ
ﾗｲﾄ
腹ぺこボーイ

にんにくチョモランマｗ

おまえどれだけ入れてるんだよ、と
腹壊さないのかね

エアロボキボキにしてやって終了

俺はにんにく高尾山

>>796
最近のガキは読書しないって聞くが、まったくそのとおりなんだな。

「ワシワシ」ってさ、椎名誠が使いだした表現なんだけどさ、
ろくに本も読まないもないで勝手にラヲタ用語だと思い込んで揶揄すると却って恥をかくよ。
http://www2.ttsearch.net/s.cgi?k=%83%8F%83V%83%8F%83V&o=s

>>794,797
「ホギホギ」ってどういう歯ごたえなんだろ（ｗ
「ツルツル」「シコシコ」ならまだいいけど
オレがよくワカランのは「ポクポク」という表現。
「ポクポクとした食感の麺」とか
某ﾗｦﾀでよく見かけるが

本来充分茹でるべき太麺を、超硬めとかで茹でさせ
普通の人にはゴリゴリした生煮えとしか感じられない状態なのを
言うんだと思う＞ホギホギ

>>806
ポクポクラヲタは宮沢賢治メイニア（mania）だな。

俺も二郎食うけど、ホギホギってのはちょっと解らんｗ

多分
「程よくボソボソした麺をワシワシ食うというのが一番しっくり来るが
　如何せんボソボソだと悪いイメージがついて回る。
　そこで考え出したいい感じのボソボソ感を表す擬音がホギホギ」
なのだろう。

二郎の麺は決してツルツルもシコシコもしてないんだよなぁ。
刀削麺の歯応えが中々擬音で表せないのにちょっと似たジレンマだな。

某ブロガーのようにとにかく麺固めじゃないと気がすまないﾗｦﾀがいるけど、あれは何なの？
麺固め言いたいだけちゃうんかと

麺硬めばかりのブログなんて、美味しい食べものがわかってないと暴露しているようなもの
と感じてしまう

硬め=ほとんどのラーメン屋では生煮えのことじゃんw

年中飢えてるから
少しでも早く食べないと死んじゃう哀れな人種なんだろ

最近、ラーメン屋で注文時に、麺の硬さや、味の濃さを
聞かれることがけっこうある。俺は「普通」で頼むけどね。
そういうのにまで注文つけて来るラヲタ迎合みたいで気に入らない。
お前の店が一番うまいと思う状態のを出せよ。
それを店で判断する自信がないのかと思う。

調整聞くのは別にいいと思うがね、お店が出せる範囲での好みの問題だし
変に拘った風を見せて（ミスマッチではないのに）胡椒とか
調味料系置かない店なんかよりなんぼか野菜マシマシ

ピロピロした麺

>>812
店がサービスの意味をはき違えてるんだろう
俺は常連になるとオマケ付けたりする店が嫌い。
これもサービスの意味をはき違えてる例。

ある意味サービスしなきゃいけない常連を作ると恐い
特にﾗｰﾒﾝみたいに単価の安い食べ物は
一般客に嫌われたらおしまいだ

あと、待合室でのボーイとヘルス嬢の会話！
どうやら、指名の割り当てを相談しているんだけど、それって結構気になるんですよ。
私の場合、「思ったより早い客」っていわれてました。悪かったな！ムカっ！
そのわりには見るからに、テクニック良いんでねぇ。すっかり、気分が良くなった。

常連サービスってと吉村家系列？
あれもイタいブログで○○が大盛りだった、今日は期待はずれ、とか
しょうもないこと書いてるのが晒されてた気がするが

店主に軽くボキボキ

ｲﾃﾃｯ！

太麺出してる分際で麺の固さを聞くっつーのはなかなかアイデンティティーのない店だよな
食いもの屋としてどうかと思うよ

店主に軽く挿入
ほどなく射精

麺の固さやスープの濃さをいちいち聞いてくるんならオーダーミスなくせよ！と思ったことがある・・・
「普通で」って頼んでるのに「麺固めこってりでよろしいでしょうか？」って持ってこないでよ

気が付けば妊娠

シャッターでWiiのファーストロットをゲット


・・・って板違いだろ

「麺カタメで!!」
本音で美味いと感じているかは知らん。
でも、そう言えばラーメン通として認めてもらえると思っているとか？ｗ

しかし、福岡は硬めがデフォ。
下痢を覚悟でさらに硬いのを求める人も・・・

>>826
硬めとかハリガネとかってのは九州ラーメンみたいな超細麺だから成立するのであって
なんでもかんでも硬めにするのは阿呆のすることだろ
家系とか

二郎で硬めなんて完全な生煮えだよ
麺を噛み切って断面を見れば一目瞭然
それでも｢麺硬め｣ただのキチガイだろ

昼夜と連食

>>827-828
まったく同意。
つけ麺をかためで出す店もあほかと。

とくに生煮えをコシがあるとか言ってるバカラヲタも何とかならんかね。

いや…やっぱり二郎や家系はかためでもいいかな。

家系なんかかためでたのんでもだいたい柔らかいし、他の客より早く出されてラッキー。
二郎もかためじゃないと逆に悲惨な事になりそうだ。

他に本当に硬い生煮え出す店はいっぱいあるし。

ラヲタのブログを見てみ。てめえで作りもせずに旨いのマズイの書きやがって…マズかったら行かなきゃいいじゃネーか。

行ってみたら不味かったから書いてんだろ。

店名を失念

>他の客より早く出されてラッキー。
>>831には申し訳ないが、これがラヲタの本音なんだろうな。

天一の麺はほんとうに柔らかい。
しかしながら天一ではスープが主役なので
脇役の麺の硬さなど邪道とおもい食している次第だが。

禁断症状

>>830
ゴメン、それ俺だ
ラーメン食いに行くとどうしても歯ごたえのある麺が食いたくなるんだ
ついでに言うとやわらかい飯よりもかために炊いた飯の方が好きなんだよ

低加水麺ってきらい

あー俺も硬い飯好き
日本の新米は柔すぎて美味しくない
カリフォルニア米とオーストラリア米が最高

糒（ほしいい）でもかじってろ

スレ違いだけど、カレーや炒飯にはインディカ米の方が確かにうまい。
本格インドカレーを謳う店でも、ジャポニカ米を出してるとこが多いので萎える。

カレーはインディカ米だろ
あの一粒一粒が独立して食感を主張してるのがたまらなく好きだな！
おにぎりはコシヒカリが旨い

>>842
>あの一粒一粒が独立して食感を主張してるのがたまらなく好きだな！

この表現、イエローカード！

さらっとしたカレーならインディカ米。
普段喰ってる、もちもちした食感のならドロｯとした･･･

と書きながら、ふと思った。
生煮えでぼそぼそした麺なら「ど乳化」とか言われてる
ラードのスープ割りも合うんじゃないか？

好みによるよ

堅めに炊いた米やインディカ米と生煮えの麺を同列に扱うなよ
温厚な服部先生でも激怒しちゃうぜ

生煮えの硬いのが好きなやつは
ベビースター食ってろ。

知ってるか？
ベビースターって、お湯かけてもラーメンにならないんだぜ？






ふぅ・・・。
俺も、あの頃は若かったな・・・。

チキンラーメンをそのままビールのつまみにします。

柔麺でも美味いのはいっぱいあるよな。
柔めで確実に美味しくないのは九州ラーメンみたいな極細麺くらいだと思う。

二郎のスープってあれ乳化してるっていうの？
和歌山ラーメンとか広島ラーメンみたいなスープを乳化っていうんじゃないの？

「煮きり」って知ってる？
醤油や醤油タレに火を入れて生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

基本的には似た者同士の悪口で進行してるんだな

店主としばし談笑

>>851
豚骨が乳化と言っている時点で知障
>>853
ﾅｶｰﾏ

>>853
そらそうよ
でも>>855は別だ。あっち行け！ｼｯｼｯ！

ラヲタの>>856にあっち行けって
俺、ラヲタじゃないんだ
ﾔﾀｰ

>>847
食感の話なのにベビースターを持ち出すとは

>>847は冗談なんだろうけど
でもまあベビースターはバッチリ硬めのボキボキ麺だわなw

昨日ベビースター2袋食べたら胸焼けして、吐いたら出血しちゃったよorz

ファーストロット
ファーストロット
ファーストロット
ファーストロット
ファーストロット


まったく意味不明なのだが、文面から察するに
「何人分かまとめて作ったもの＝ロット」って意味合いなのか？
たかがラーメンに妙な造語くっつけて馬鹿ぢゃねーのかとｗｗｗ

有力ラヲタのT氏入院。K氏のサイトも更新なし。

調理用語としての乳化の意味を知らないで書き込んでるﾋﾄがいますねww

ただ、大量の脂がスープにドロドロ浮かんでる状態を
彼らは「乳化」と言ってるようだな。

乳化って小さい分子AがAと親和性を持つ別の分子Bに取り囲まれて巨大な分子＝コロイド化して
トロトロになる状態の事を言っているのだと高校で習ったんだが
ラーメンのスープだとスープと油が分離せずに親和する事じゃないんかね

しかし、スープは明らかに科学の力が強くなった。値段を考えると仕方がないのかもしれないが、私には厳しかった。

「乳化」って知ってる？

省略されました・・全てを読むにはここを押してください

>>864
合ってると思うよ。
マヨネーズとかリゾットなんかが乳化状態の食い物だね。

>>865
｢科学の力｣って、鋼鉄ジーグかよｗ

この店を知らずしてつけ麺は語れない。

乳化・・・
(*ﾟДﾟ) < ﾔﾗｼｰ!!!

個人的にはジーグよりガ・キーンのが好きだ、新助手効果か？

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

店主から丼が供される。

デブの垂れたおっぱいは乳化って言うよな

程なく到着

ﾌﾞﾚ

開店したばかりだから味が安定していない
あと２〜３ヶ月もすれば落ち着くだろう

旨い旨い旨い旨い旨い旨い………
いや　旨かった

ゴキブリに軽く会釈

他のｽﾚにあったけど「CP」ってなに？

店主の肉棒硬めで注文

釣りじゃないと信じて
>>880

コストパフォーマンス

店主の存在を軽く失念

パチンッと鳴らして店主をカウンターに叩きつけるのが粋だと思う

>>873
朝からムカついた

店主の性癖を軽く失念

ツバメ返し

888

昨日渋谷のすずらんで隣のﾗｦﾀが店主に声を掛けてもらって
大興奮。自分の食器だけでなく食べ終えた俺の食器までカウンターに
上げていた(orz

ﾗｦﾀは店主に媚売る情けない生き物だからな

うぇっｗきもっｗ

店主様がお声を掛けて下さったのだから食器上げの手伝いくらい当然だらう

某店では、下膳口があるが、別に客自らが下げるべし、とも書いてない。
それでも自分で下げる奴がいる。
理由は、少しでも店の負担を減らし、うまい物を作ってほしいから、だとさ。

ファーストロットは工業製品とかの用語だよね。
製品に、生産現場や利用者からのフィードバックをもとにした（あるいは現場レベルでの自主的な）改善が認められるまでは
ファーストロットと呼ぶと思う。

たまに見かけるが、ロットのことをロッドと書く馬鹿。

釣り竿だから合ってるんじゃないか

店主自ら作ってくれた入魂の一杯、しかも俺だけ裏トッピング付きだ。

>>890
神聖ラヲタには逆だよ
店主が媚びている
試食会してやったり、特別扱いしてやらないとブログとかで騒ぐから

石神みたいな寄生虫には、足代として諭吉を包んだり、涙ぐましい努力をしている

かわりに中途半端なラヲタから搾取するんだよ

「湯きり」って知ってる？
茹で上がった麺から余計な水分を飛ばすだけじゃなく急激な冷却効果で麺のコシを増す工程なんだけどさ、
茹で上がった麺と職人が湯きりした麺とは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

店主に軽くエメラルドフロージョン
ほどなくフォール

三沢さん乙

店主も災難だな。

静かにフォールを受ける店主のひたむきな姿勢に惹かれた

店主のマイクパフォーマンスに感動

店主と助手のツープラトン。

…(-_-､)ﾁｰﾝ ！(゜o゜;)ｴｰｯ?! (b^ｰﾟ)♪ 「……………(-_-､)ﾁｰﾝ」

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/17(火) 19:25:11 ID:SREr/o48
あと、キャパという話もありますが、駐車場を増やしたり警備の人員を増強した場合、
ペイできるのでしょうか。店員ではないので詳しいことはわかりませんが・・・

万一、店舗がなくなると大勢苦しむ人が出るのが心配です。
ジロリアンにとっては死活問題です。
二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。

二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。
　二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。
　　二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。
　　　二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。
　　　　二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。


正気か？こいつ・・・

こういうの見ると
宗教だなって思うね。

>>900-905
ﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗ

>>908
健康の為には、なくなったほうが良さそうだけどなｗ

二郎が生きる喜びや目的なのか
嫌な人生だなｗ

>>907
きんもーっ☆www

>>911
それは、体ですか？精神的にですか？

>>908
魔法の粉が多いとこういう風になっちゃうんですねｗｗｗ

>>911
社会のためには亡くなってしまったほうが良さそうだけどな

店主のツバ攻撃がラヲタの丼にジャストミート。
ラヲタは店主に軽く会釈。

味の好みは人それぞれだろうが、
二郎は生きる目的になるほどうまいラーメンだろうか？
そういう奴は転勤などで地方に引っ越したらどうするんだろう。
毎週末、飛行機や新幹線を使って二郎を食いに上京？

転勤で二郎食えなくなるくらいなら会社辞めるね
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/20390/1114708447/

やっぱり魔法の粉のなせる業なのですねｗ

>>919
そんなアホはどうせ別のところでつまづくから、さっさと止めた方が良いよなｗ

＞店主に軽く会釈

挨拶するもしないも勝手だけどさ、いちいち「挨拶したこと」を書くなよ。
挨拶したことがそんなに偉いのかよ。
「本当は頭下げたくないんだけど、俺は礼儀正しいって事を見てくれる人にアピールするんだい！」って意思を感じるぞ

二郎喰ったらブログに感想文をかくのが生きがいなんだろうな
アクセス数がアイデンティティ
感想文だけじゃドングリの背比べになるんで、マイルールを披露することで他との違いを主張って感じなんじゃないの

小さいな

>>923
マイルールにアクセス数＝アイデンティティーかｗ
アクセス数稼ぎたかったらエログでもやれよｗｗｗ

たしかにエログの方が他人を楽しませる要素があるね

｢本日は乳化具合が…｣｢いつもと違うがコレはアリです！｣｢初心者らしき…｣
さっきの挨拶云々もそうだけど
こういう表現ばかりの感想文って、自分は何でも知っている、どうだすごいだろエッヘン！
こういった主張がしたいだけなんだろうね

ヤサイ、カラカラ、ニンニク、カラメ、 全マシ。

>>922
ちがうお
店主と顔見知りだとアピールしたいんだお
一見客とは違うんだと

十分ほど待って店内へ
うわ、(ロット)割れてるし・・・今日は若葉マークさんが多いのかな。
店主に軽く会釈するも、店主さん不機嫌な様子です。無理もないわな(汗)

そりゃあラヲタっつーか二郎豚が来たら、店主も機嫌悪くなるよなぁ

ｼｪﾝﾄﾝ（神豚）。

>>927
一見でも「ゴメンくださーい」なんて言ってしまう俺って変なのだろうか

常連キモデブヲタが来ると「デブ」と陰口叩くらしいなｗ

漏れは新人で詳しく知らないのですが、
あんまり出さない方が良いんでしょうが・・・

エムコマってどんな人？
何して今の状況に至った人でしょうか？

http://ip.tosp.co.jp/TH/TosTH100.asp?I=scorebook88&P=0

美少女アニメと二郎に全てを捧げる男のブログ

キモッ！！

>>935
大・自営・恣意？

>>927
店主はラヲタのアイドルだからな
アイドルヲタに置き換えると分かりやすい
「デビュー当時から注目していた」
「今の方が歌に安定感はあるが少々物足りない」って言いそう

さしずめ店主への軽い挨拶はサイン会だな
自分のこと覚えてもらおうと必死でアピール、時間オーバーとかおかまいなし、もう見てらんない

鶏ガラ・トンコツ・鰹節・煮干・昆布の5大具材のうちのいくつかを使ったスープと
醤油ダレを合わせ、化学調味料で味を調えたスープ。
表面には油がまばらに浮かび、肉もしくは魚のエキスが香る。濁りはしないが透き通ってもいないスープ。
麺はかんすいを用いた黄色い中華麺。細めんで縮れあり。
具は焼き豚・ナルト・シナチク・焼き海苔・長ネギ。
これこそが本物のラーメン。

スープから獣臭さ、脂っこさを抜いてあっさりしすぎダメダメなシナソバ、
味噌で全てを誤魔化す味噌ラーメン、醤油を使わない塩ラーメン、
白く濁って臭いトンコツラーメン、油ギトギトラーメン、極太のウドン似ラーメン、
極細麺のニュウ麺的ラーメンなどなど、全てが紛い物。

>>933
Ｍコマ こと M.mcd ◆EgNgadDJxE のスレ
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1149817870/

413 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2006/10/17(火) 23:00:59 ID:SFTtl+Ot
ここ見てると、ジロリアンとして認めたくない奴が多いな。

414 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2006/10/17(火) 23:03:29 ID:j3Hnql0p
よかった…
ジロリアンとかいう恥ずかしい肩書きもらわなくて



あんたが正常だよ＞414

ロット割れてるって意味がわかんないんだけど？誰か解説してくれ

>>942
ログ嫁ボケ。

「背脂ちゃっちゃ系」がとにかく無性に腹が立つ

>>944
やっぱ、野菜マシマシだよな

そろそろ誰かムカつかせてくれないか？

>>942
洗脳用語

某店にて

ラヲタ「やぁどもですぅ、ごぶさたしちゃって」
店主「・・・あぁどうも」
ラヲタ「今日は何にしようかなぁ。ひさびさだから"定食"ね！」
店主「・・・味玉は別皿にすればよかったんでしたっけ？」
ラヲタ「うん、そう。あ、メンマ増やしてちょ。」
店主「・・・はい。」

出てきたのは味玉が別皿のラーメンライスでした。
リアルにムカついたのはナイショでつ。

うどん・そばとか洋食、甘味などを書き綴ったブログと比べて、
ラーメンをネタにしたブログにムカつき率が高いのは何故なんだろうな。

特に二郎みたいな豚の餌をウメッウメッ言ってるやつが他の店の批評をするのが納得いかない。

挙げれば切りがないと思うが、
自分じゃ調理も出来ないトーシロが
評論家名乗っている時点で俺はムカつく。

ただの大食い中年に過ぎないＯ、
前科者のＩ、コンサルタントとか抜かすＷとかな。

本山萩舟って知ってる？
昔の作家で食べ物の凄い薀蓄本とか出した人なんだけどさ。
食い道楽がこうじて、本山萩舟が始めた料理屋は味はからっきしだったそうだよ。
美味しい料理を作る能力と、美味しい料理が理解できる能力は別物だよ。
知識も無いくせに評論家を揶揄すると、かえって恥をかくよ。


二郎ヲタに美味しい食べ物を理解できる能力は無いけどね。

>>951
オマエまじ凄いな

たぶん二郎通ってる連中にはワカラナイと思うけど
「食」と言う物の奥深さを感じるよ。

>>949
> うどん・そばとか洋食、甘味などを書き綴ったブログと比べて、
> ラーメンをネタにしたブログにムカつき率が高いのは何故なんだろうな。

無駄にはしゃいでたりネタが無いから他の客を馬鹿にしたりキモい用語とか
駆使してるからじゃね？

本来オタクはある種の尊敬を集めるものだけどねw
でもラーオタの書き込みは少年誌の料理漫画の台詞のような
貧祖な表現を吐くだけで、読んでも笑いしか出ない。
知識も本一冊読めば誰でも習得できる範囲だし、
結局のところ、店に媚びたり、高飛車に出たりする
ただの食い意地張った奴としか映らないよな。

俺も>>951は凄いと思った。

本山萩舟って初めて聞いた名前だからｸﾞｸﾞｯてみたけど、昔はこんな人もいたんだね。

ラヲタブログの底の浅さとは随分と違うな。

サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

ラーメンブームの過熱によってラーメン店が増え、スープが細分化、先鋭化しだしたあたりから
ラーメン屋の店主及びラヲタが、ラーメンとは奥が深くて高度な知識と技術が要求される崇高な食べ物だと勘違いしだしたよな。
だから初心者に厳しくなったり、店主を神格化したり、イタい専門用語を使う選民意識の高いキモヲタが増えたんだと思う。

>>956

旨そうだねww
豚、ウメッ！カネシ、ウメッ！と
言っている事は大して変わらないのに
ムカツくどころか、ウラヤマシク感じるのは
何でなんだろうなwww

>951
池波正太郎のエッセイに出てくる長谷川伸の言葉を
そのまま書いてるだけじゃないか。

>>956
きめぇよしね

>>939
了見の狭い自分本位さが滲み出てて非常にムカつくんだけどｗ

当スレッドをラーメンブログ叩きスレッドと認定しました。
次スレはネットウオッチ板で。当板では板違いと判断されます。

イタすぎヒイタｗｗｗｗｗ

>>962
ｷﾓﾃﾞﾌﾞﾗｦﾀ乙

>>961
山梨スレで発見の物件です。

当スレはジロヲタ叩きスレッドと認定しました。
カネシは煮切って、ロット崩しは初心者ということでお願いします。

ロット崩しで思ったんだがヂロリアン達より早く食べるのも
ロット崩しって呼ばれるんだろうか？

オフサイドトラップみたいなもんか。

>>960
いや、ガ板のこのフレーズを、ラヲタ風もしくはジロリアン風に改編したらどうなるだろうかと…

カネシを煮きってまで味に拘ったスープを
カラメやらニンニクチョモランマで味ぶち壊されて
店主は何とも思わないのだろうか？
ロット崩れよりもそっちの方に不愉快になれよ。

ラヲタって大して美味いもん食ってなくて舌も肥えてないのに
なんで味の評価が出来るんだ！

てか
きちんとしたダシを飲んだことがないと思うフォンやフュメとかな
「まるきゅう」や「おいでや」のような無課長は評価できず
じゃんがらや屯ちん等の課長たっぷりの味は評価できるんだよね

カネシぶっかけて野菜食ってりゃ満足なんだろうな

あと食肉文化の歴史が長いヨーロッパではブタのダシなんて無い
ブタってダシが出ないんだよね。

それをラーメン屋が「○○キロの豚骨で取ってます」なんてうたい文句並べても
でないもんはでない　だから課長が大量に入るわけさ

>>972
逆もいるぜ。
無課長なら何でもＯＫ、課長入りは食う価値なし、みたいな。
課長入りで旨いと「課長の後味で下が痺れるのが残念」だってさ。
安全なら材料なんて何でも良いんだがな。旨いか不味いかが重要で。

「化学調味料は毒」
これはラヲタの主張ではなく、刈谷哲の影響だろｗ

いわゆる「中華料理症候群」自体を疑問視する見解もあるんだよ。
科学的に立証するには検証不足らしい。半分トンデモ・都市伝説の世界。
化学調味料（というか同成分の出汁）の大量摂取で体調不良を起こす人は
確かに居るらしいが、何千人に一人くらいの割合で、
普通の人が普通に使われている化学調味料で舌がピリピリなんていうのは
まずあり得ない。一種のプラシーボ効果。

>>977
近年はサトウキビの廃蜜で造るから「科学調味料」って呼ばせないんだよね
廃蜜から作るから良くないみたいな言い方を美味しんぼでも言ってたけど
んじゃあラム酒はどうなんだと言いたい

ただ科学合成したものって体内で分解されずに蓄積されるものが多いんだよ
マーガリンなんてプラスチック油脂だからね

ID:Cc2ben07
ニワカって知ってる？

うるせーバーか
食品業界に勤めてるオレ様にニワカかよｗｗ

次
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1161519278/l50

>>980
食品業界人だったら科学と化学を間違えるなよｗ

ﾜﾛﾀ

　　　　　ﾌﾟ､ﾌﾟ、ﾌﾟｷﾞｬｰﾌﾟｷﾞｬﾌﾟｷﾞｬﾌﾟ♪
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ID:Cc2ben07からヲチされる側の臭いが・・・

食品メーカー＝カネシ

限定の、、、、
ここはデフォのメニューは食った事ないんだが、、、、、、、

吸い物とか魚の煮つけなんかは、出汁の素や化学調味料を使わないで作った方が美味しくないか？

あと、実際に舌がしびれる人っていないの？
俺、二郎は二郎で好きなんだけど、食べた後の舌が痺れるというか、感覚が無くなる様な感じがイヤなんだけど、俺って特殊体質なのかな…？

痺れるわけじゃないが、そういう感覚というか知覚はあるね。
酷いときは水飲んでもまんま味のこってるかんじすることがある。

まあ、痺れるっていうのはあの後味の感覚の一表現だと思うが、大げさな気はする。
ただ余り気持ちのいい物ではないのは確かかと。

舌がピリピリは大げさかもしれないが、ラーメンに限らず舌に妙な違和感を感じる
食い物があることは確か。それが化調のせいかどうかは俺には分からないが。

ロット

「次スレ」って知ってる？
人気スレが埋まったら次のスレ立てる工程なんだけどさ、
類似スレが立ってるのと次スレは別だよ。
スレ立て権もないくせにスレを埋めると却って恥をかくよ。

粉末にして１０００ｇ以上摂取してもいないのに花鳥で舌がしびれる
と感じてる椰子は脳疾患だから精密検査してこい

化調で舌が痺れるなんて言うヤツは、確実にヨイヨイだから、脳外で検査して来いよ。

と、魔法の粉にやられた＞994が申しておりますｗ

ロット崩しの意味がようやく分かったんだが、
客どころか店員の方が気になってしょうがないなら
全員が食べ終わったら入れ替えるって形式にでもしろって思ったよｗｗ
ロットとかいう馬鹿なシステムを後生大事にしてるようなラーメン屋など潰れてしまえ

５時間目始まっても一人で給食食ってるやつを思いだした。

次スレ立てますた

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1161566334/-100

15分前に新スレが立ったので、スレ主に軽く会釈し書き込む

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1000ならジュースでも飲むか

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。