熊本のラーメン屋総合スレッド Part3

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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
熊本にあるラーメン屋、ちゃんぽん屋、中華そば屋などについて
語り合いましょう。

【過去スレ】
さしおり熊本のラーメン語っとくたい！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117988618/
熊本ラーメン総合スレッド Part2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1129772136/
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 22:59:56 ID:5Q21NIjy
>>1
乙
ラーメン屋以外も語るのかｗ
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 23:16:30 ID:/8RXTKJ3
>>1
乙

例によって、「関係者乙」などの煽りは徹底無視でお願いします。
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 23:17:00 ID:dfyIxt1f
>>2
北熊とかめんきちとか結構出てくるから、広げといた方がいいかなと。
まあ基本はラーメンだ、と言うことはスレタイからも分かってもらえるでしょう。
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 00:20:14 ID:YUAFblcz
やっぱり呑龍が熊本では一番です。
今は営業してないのが残念ですが。
大将！！！復帰して。
息子も復帰してくれ。

俺の行き着けが無いんだよ。
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 02:51:16 ID:bARaXzrv
八代近辺での熊本ラーメンが美味い店はないですかね。
去年帰郷して、今日までインスタントでしか熊本ラーメン食べてないんですよね。
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 05:42:33 ID:Ce08lk61
　　　　　　　　 ﾊ,,ﾊ　　
　　　　　 　 ('(ﾟ∀ﾟ∩_　おいらをどこかのスレに送って！
　　　　　　／ヽ 　 〈／＼　お別れの時にはお土産を持たせてね！
　　　　 ／|￣￣￣|.＼／
　　　 　 　| .ﾓﾂ煮..|／
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竹島・
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 17:42:27 ID:ZrA6/U2A
>>6
八代近辺にはずば抜けたとこはないから俺は武蔵に行く。
前は鏡の甲子園によくいってたけど最近行ってない。まあ八代内ならばいいほうかも。
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 22:02:21 ID:qKeDJwkX
ラーメンは興安だろやっぱ・・・
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 22:49:59 ID:kZYxPLeA
健軍の興安営業再開しないかなぁ。あの息子は今どこで何をしてるんだ？
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 10:57:00 ID:YtiU1fUo
植木でやってるんじゃないの？
あれは違うの？
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 00:43:34 ID:2IN0fm+G
最近、植木の興安に行ってないから、一緒にやっているかどうかはよく知らん。
亡くなった健軍店のおやじさんの弟さんが植木店をやっていて、
去年行ったときに「あいつも、いつまでもブラブラしとらんで早く店をやればいいのに。」と話していた。
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 12:04:46 ID:amutbKmP
こむらさき超ウメ～ってさｗ
http://gourmet.msn.co.jp/feature/themepark2006/ramen/index01.htm

都会の人間の味覚はおそろしか～
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 16:18:32 ID:N400uRGz
熊本のラーメンは糞不味い
しかも似た味ばかり
北熊は美味い
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 18:28:11 ID:2IN0fm+G
>>14
それなら北熊だけに行っていれば良いから、何もこのスレッドに来て情報を得る必要も無いと思う
マズイと思う店には行かなければ良い。
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 18:55:09 ID:hP1flCp0
鏡の甲子園ラーメンいつも閉まっているが。
閉店したのか？
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 04:15:30 ID:jgs7JckP
鏡の甲子園はおやじさんが目が悪く週三回病院に通っている。その日はお休みなんだ。
病院いく曜日は決まってたから開いてる日はちゃんとあるはず。明日確認してくるよ。
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 11:17:14 ID:p1YlpP/s
文龍ポロロッカ行ってきたよ。
まだ知名度が低いから空いてるし、
席がちゃんとしてるし、きれいだから
健軍店よりいいな。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 12:41:48 ID:hYmsuvtT
「文龍ポロロッカ」
昨日の１４時頃に行ったが人大杉
麺の堅さや、こってり度をカスタム出来ず残念
赤（あっさり）はイマイチでした
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 13:40:28 ID:yctaWxOV
文龍ポロロッカ、外からながめてきました

店休日って、でてたけど月曜休み？？
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 15:41:51 ID:BmhhHZQ9
10年くらい前にとあるアーティストがうまいといってたラーメンをさがしてます。
場所はたぶん熊本市近郊あたりまで。
一日限定10食 ギョーザがあり。
そんなラーメン屋ってありますか？
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 18:42:33 ID:P7R4/y1Y
文龍ポロロッカは毎週月曜が定休日　但し月曜が祝祭日の場合は翌日が休み
久留米の大砲ラーメンからの花輪もあったな。
今日は天気が良かったのでツーリングがてら久留米までラーメン食いに行ってきた。
ひろせ食堂は並ラーメンが350円→400円と若干値上げしていた。
ラーメンと焼きめしのセット850円を食った後、ついでに大砲ラーメンも食ったらさすがに腹一杯になって苦しい。
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 18:47:31 ID:iedgQHzv
誰が何と言っても「呑龍」が一番だった。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 18:48:50 ID:p1YlpP/s
>>21
そんなラーメン屋あったかなぁ？
１０食限定じゃ商売にならないから、
何かの店で裏メニュー的な扱いなんじゃない？
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 23:02:20 ID:GZ5V05c0
毎週末はほとんど地元ラーメン店めぐり、
このスレも欠かさずチェックしている俺だが、
>21の質問には答えられない・・・ orz

地元の人間も知らないほど、レアな情報＝ガセの可能性もあり！
芸能人お勧め、マスコミも絶賛！！の裏には・・・

ポロロッカ（ポポロッカ？）、日曜昼に行ったが多かった。結局入らずに別の店へ。
黒ラーメン跡地のばかたれ、今月末開店目指して工事中だと。
銀座通り一蘭、地味すぎ。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 23:27:17 ID:d9zaImZC
一蘭ラーメンのみで750円は高いなー
あれならラーメン以外のランチに行った方がいいなぁ
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 23:55:50 ID:5Gi5qcyk
多少高くてもラーメン好きだから
行くでしょ！

俺は高くても行くよ！　まずかったら二度と行かないけどね

28 ：22：2006/04/25(火) 00:39:56 ID:gqympTt+
あ、ごめん、文龍ポポロッカが正しかった
アマゾンの逆流といった意味らしいね
漏れの感覚では値段の設定は上限だな
替え玉までして690円。
でも、荒尾の武蔵みたいにラーメン、ご飯、餃子のセットで600円くらいでしかも旨かったらそっちの方が良いな。
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 00:59:32 ID:kspHXXam
>>28
今名刺？見たけどポロロッカって書いてあるよ。
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 01:13:05 ID:gqympTt+
ポポロッカと、ポロロッカの２つで検索してみても
いずれもアマゾンの逆流といったのが出てくる。
看板にはポポロッカと書いてあったような気がするんだが。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 04:32:02 ID:KBiT16v5
>21

ああ「天害転」のことか。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 08:24:28 ID:Kec1AScu
天外天はゴキブリはいってたりするぞ
あと餃子が韓国の残飯餃子ですし
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 12:16:05 ID:oF1tbdnt
やたらと気軽に文龍とか言ってる香具師は
素人。

旨くない。博多ラーメンの麺を札幌ちじれ麺にしただけじゃないか。

まずい。ｷﾞｮｰｻﾞは金龍そのもの。
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 12:18:07 ID:oF1tbdnt
やっぱ呑龍には勝てない文龍

ぜったいに勝てないよ。
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 12:18:13 ID:PLgDoa7O
自分のお薦めを言わずにただけなすだけの奴は素人。
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 12:19:29 ID:PLgDoa7O
なんだ別レスで言ったのか。
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 12:19:47 ID:oF1tbdnt
一蘭ラーメンのみで750円

でさ呑龍のワンタン麺と比べてどうなんだ？？？
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 12:23:11 ID:oF1tbdnt
文龍は不味い。マジ。金龍とかわらね。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 12:54:20 ID:2YKGz7E1
>>38
ザー麺でも喰っとけ
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 14:05:10 ID:TOC8QJ9q
天外天はほんとに止めとけって！
あそこの店長は朝鮮人で税金も払ってないから
スープの秘密は朝鮮半島直送の反日ニンニクだぞ
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 19:57:06 ID:ev8kbPgj
>>313240
即レスありがとうございます。
さすがにやめたほうがよさそうですね…
ここのスレとか参考にしておいしそうな所にしたいと思います！
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 20:19:06 ID:BDjGbMz0
わざとやってんのか知らんが営業妨害だな
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 21:57:22 ID:befVbLvP
>>35

おすすめは？
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 22:38:56 ID:kspHXXam
>>35はラーメン屋けなしてないだろ。
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 23:22:02 ID:befVbLvP
んなこと言ってないやろ　単純におすすめ
きいてるんだよ！　お前も言ってみ
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 01:18:34 ID:k3qb7c2P
>>45
君のオススメはありますか？ありませんか？

あるなら聞いてみたいと思いますが
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 03:32:48 ID:6GM76I8y
本部長「オススメのラーメン屋、どこだ？」
男性　「いや、>>35はラーメン屋けなしてないと思います」
本部長「…は？」
男性　「…は、自分のお薦めを言わずにただけなすだけの奴とは違うと思います」
本部長「全く駄目じゃん」
男性　「いや、申し訳ございません」
本部長「全く」
男性　「いや、申し訳ございません」
本部長「なー!!」
男性　「いや、あの、本部長のオススメはありますか？ありませんか？」
本部長「何言ってんだ、お前？」
男性　「いや、あるなら聞いてみたいと思いますが」
本部長「なー!!」
男性　「いや、本当、申し訳ありません。」
本部長「よー!!」
男性　「いや、本部長、申し訳ございません、単純におすすめ聞きたいんです。」
本部長「…さっきから呑龍＞＞＞＞＞文龍だって、言ってるだろ、てめえら!!」
「ぜんぜん　文龍美味くねえじゃん！」
「いや申し訳ございません」
「ぜんぜん　文龍美味くねえじゃん！」
「申し訳ございません」
「ぜんぜん　文龍美味くねえじゃん！」
「申し訳ございません」
「ぜんぜん　文龍美味くねえじゃん！」
「申し訳ございません」
「ぜんぜん　文龍美味くねえじゃん！」
「申し訳ございません」
「ぜんぜん　文龍美味くねえじゃん！」
「申し訳ございません」
「ぜんぜん　文龍美味くねえじゃん！」
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 16:06:19 ID:STxI55sl
>>47のコピペより文龍の方がマシ
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 17:03:47 ID:HMV0KZLZ
５月５日は、荒尾シティーモールの玲佳ラーメンがラーメン１杯２１０円ですよ！
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 17:42:42 ID:Tonu90LR
文龍はマジでまずい。
51 ：↑：2006/04/26(水) 20:27:19 ID:ZUf1BbaJ
前スレで文龍が久留米ラーメンとかアホなこと言ってたやつだろ？
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 21:00:18 ID:f8TijM3o
文龍はマジでまずい。って本当だと思う。
が味線よりマシかな。
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 21:10:02 ID:uIrhEDKo
味千の銀座通り店こないだ初めて行ったが、味千にしてはまぁまぁ旨かったな。
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 21:17:13 ID:lMYGmldL
味千は、店によって本当に味が1000種類ある勢いだからなｗ
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 21:30:18 ID:23EjgGtf
ワシントン通りにうまい店があるて聞いたんだけど本当？
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 21:40:49 ID:23EjgGtf
にぼしラ~~~メン最高
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 21:53:16 ID:uIrhEDKo
>>55
ワシントン通りのは龍の家（たつのや）
>>56
半蔵の社長は八代のヤクザ
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 23:36:01 ID:23EjgGtf
龍の屋は美味いんですか？
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 23:38:36 ID:uIrhEDKo
龍の屋なんて知らん
龍の家は普通の味　まずくはない
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 23:38:57 ID:WCg0TGzz
龍の家はﾜﾝﾀﾞｰｼﾃｨｰにもできたね
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 23:52:03 ID:23EjgGtf
赤のれんは移転してどうですか？
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 23:58:46 ID:k3qb7c2P
あげられまくりですね
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 00:22:12 ID:aonUgAnh
私東京から転勤してきたマニアですけど噂に聞いた黒亭にいつたんですけどあまり美味くなかったです
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 00:37:17 ID:sjJrHf/5
残念でしたね　お口に合うとこもありますよ

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 01:06:41 ID:aonUgAnh
63ですけど熊本は結局味千王国なんですかね？たしかに美味いんですけどね
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 01:18:10 ID:7wMUHwWZ
山水亭のルーロ麺
白龍ラーメンのもやしチャーシュー
文龍のバリこて

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 01:23:31 ID:8MIOiuEw
味千が美味く感じるのでしたら熊本ラーメンが全く口に合わないわけじゃなさそうです。
黒亭は期待しすぎだったかもしれませんし、最初の熊本ラーメンだから口がとまどったのかもしれませんね。
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 01:32:49 ID:KVlcID17
>>63
二本木にある崎陽軒は元祖熊本ラーメンって味だから
まずそれ食ってみて、その後いろんな店行ってみると
熊本ラーメンを楽しめると思いますよ
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 06:57:47 ID:yXpEdsS+
ワンダーシティーの立つの屋はガラガラでなんだかなぁ
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 10:17:43 ID:fnDu6bqN
ダイヤモンドシティ・クレアの屋台街みたいなとこにも
龍の家があったけど、ラーメン作ってる風ではなかったなぁ。
餃子のみなのかな？
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 19:01:12 ID:RdpX44mk
>>63
大将軍には行きましたか？
結構素直なので、ここなら口に合うかも。
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 21:43:34 ID:dkOBVOUq
バカタレ麺？一度喰らったが　安くて美味い
国体道路に２号店建設中　
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 05:48:40 ID:UxuDTzMz
zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 07:27:25 ID:yqsIqq4T
>>72
店長おつ
早く日本に帰化するか北の祖国に帰れ
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 18:12:27 ID:nxjAckA8
今度熊本に行くんですが、熊本ホルモンって店のラーメン食べた事ある方はいらっしゃいませんか？
写真見て食べたいと思ったのだが、わざわざ行く価値はある？
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 18:34:05 ID:s5HUHKXe
>>75
すまん、わからん。

調べたら、チゲラーメン、テールラーメンとかあるのか。
今度行ってみよう。
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 19:01:21 ID:X6VRjWDD
天○天は女性客に出すスープにザー○○を入れてるって
本当ですか？
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 19:06:32 ID:AZPi5XpE
ザーサイは入ってなかったと思うよ。
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 21:52:25 ID:X1uFC3J5
東京からきたマニアですけど今日龍の家にいつてきましたなかなかおいしかたたです
店の人に聞いたら久留米風との事熊本とは少し違いますね。
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 22:18:46 ID:wdB4yjWs
久留米に住めたら良かったね
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 22:27:42 ID:X1uFC3J5
79ですけど熊本ラ~~~~メンは奥が深いから大好きです明日、崎陽軒に行ってみようと思います。熊本に来て良かった～。
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 23:14:20 ID:YaJKfg4N
埼陽軒という名前が本当みたいです。黒亭の先の方にあります。
でもここはそれほどメジャーな店ではありませんが。
前にも出ていた大将軍の焼豚ラーメンも試して下さい。
楠の北熊（総本店）も美味しいですよ。
文龍のドロドロしたスープも意外と若い人に人気があります。
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 23:25:21 ID:X1uFC3J5
82さんご親切にありがとうございます
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 00:29:09 ID:8/kFEy8n
７９ですけど天和はどうですか？限定２００てきいたんですけど夜何時まで開いてますか？
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 12:01:04 ID:QHN7TALw
ググったら17:00～翌2:00（売り切れ次第閉店）ってなってるな
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 12:28:05 ID:e8Z3+IpW
天保は味はさっぱり熊本ﾗｰﾒﾝ。麺は手打ちで店でつくってる。
俺は好きな味です。ただ胡椒を強制的にいれれる。旧浜線にある一福に味が似てる。
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 21:29:09 ID:8/kFEy8n
GWを利用して玉名に行こうとおもつてるんですけど美味い店教えて下さい又人吉も美味いと聞いたんですけど本当ですか？
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 22:10:50 ID:x96KISTz
>>87
天和についてレス付いてんのに無視して次の質問か。
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 22:28:16 ID:8/kFEy8n
87ですけど天和も含めてＧＷを利用して食べ歩こうとおもただけですお気を悪くされたらごめんなさい
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 23:06:23 ID:8/kFEy8n
87ですけど今日崎陽軒にいったんですけど確かにおいしかつたです
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 00:34:48 ID:0a/I/m3o
今日は気分転換でうどんを食いにいった。
ヒライのW海老天肉うどん390円のノボリにつられて食ったけど，イマイチ旨くなかったので，ウエストでごぼう天丸天うどん370円を食い直し。
ウエストのうどんは結構旨い。新しい店もポツポツ出店予定で会社に勢いがある。つぶれた店は知らないし。
同じく24時間営業のラーメン屋と言えば金龍くらいだが，それほど旨くない。漫画を読みに行く客が主流のようだ。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 11:31:44 ID:W2N6fHRu
ヒライのうどんはたしかにまずい
この前初めてくいに行ったけど、ダシが全然聞いてなかった
ウエストはねぎ入れ放題なのが個人的にいい
味は普通
ＧＷ中はどこか久しぶりに遠出してラーメン食べにいくかなー
オススメないですか？みなさん
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 11:53:56 ID:1AZ8qxTD
熊本や玉名のラーメン店って「龍」の字がやたら目立ちますが、皆さん親戚筋とか同じ修行筋なんでしょうか？
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 15:16:05 ID:klUAZTae
ぶっちゃけ、熊本ラーメンって全国順位で何位ぐらいの美味さな訳？
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 19:13:19 ID:ACc+8wyA
好みや店舗によって違うでしょ
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 20:32:41 ID:klUAZTae
つまり、「全国に自慢できる程完成してないご当地の冠を背負ってるラーメン」って事ね。
ふ～ん、そんなＬｖの中であの店が美味いだの不味いだの言い合ってるのね。
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 21:06:54 ID:0a/I/m3o
今日は水前寺駅通りの文化城に行ってきた。
休みのせいか客でごった返していて、おばちゃん一人でてんてこ舞いしてたよ。
酒もつまみも安いし、一杯やって最後にラーメンでしめるには良い店だ。
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 21:32:50 ID:klUAZTae
実は「熊本ラーメン」なんて存在しないんでしょ？
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 22:04:43 ID:g0Rx/uze
９８さんへ僕は熊本ラ~~~~~メンを信じて東京からきました東京では桂花とかこむらさきとかすごい人気です
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 00:59:19 ID:dla9S1pD
俺的ランキング


１位　　　武蔵ラーメン（荒尾）

　　　　安くて美味い、もんく無し
　　　　活気があって清潔、店員さんの雰囲気グッド


２位　　　天和　（新市街）

　　　　あっさりトンコツ。　麺のアルデンテ最高！
　　　　胃にもたれないッス


３位　　　天琴（山鹿）

　　　　特有のトンコツの香りと濃厚なコク
　　　　特有の世界へと誘う味


４位　　　いっぷくラーメン（東バイパス）

　　　　トータルバランスが完璧！
　　　　独特なものはないが万人うけする完成品！


５位　　　おちか（矢部）

　　　　とにかくスープにうなららせられる。
　　　　ただ個人的にはスープをもう少し熱くして欲しいところ
　　　
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 01:41:21 ID:dla9S1pD
俺的ランキング （５～１０位）


　　　６位　　　天琴（人吉）　　にんにくラーメンがグッド
　　　７位　　　桂仙(菊地）　　濃厚なのにさっぱり
　　　８位　　　味の文化城　　安い～　そしてウマ～
　　　９位　　　黒亭　　　　　　言わずと知れた、馴れしたしんだ味
　　１０位　　　山水亭　　　　　街に出たら、ここできまりでしょー
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 02:02:14 ID:LnBUgPIc
漏れは店の順位は付けたくないので100の真似はしないが、他の人にも好きな店を数軒あげてもらうのも楽しいな。
前スレにも書いたが、一番好きな雰囲気の店は城南の桂仙。
味のトータルバランスで言うとやはり黒亭になるか。量が少ないのが欠点。
定食で一番満足感があるのは北熊総本店のランチ。荒尾の武蔵や北部の恵比寿ラーメンもコストパフォーマンス最高。楠の華さくらのランチもお得な値段設定だ。
近見の天山も個性ある味のラーメンで、値段も安い。ただここは胡麻の量が多すぎて、店のおやじさんに言っても胡麻の量を減らしてくれない。
文龍健軍店は、にんにく味噌や胡麻、紅ショーガを自分で量を調整できて、麺の固さやネギの量などのリクエストを受けてくれるので、その日の気分によって味を作ることができるのが嬉しい。


103 ：(^O^)：2006/05/01(月) 10:36:45 ID:LSEJmwaY
武蔵ラーメン食べた後、近所のくすりのありあけに寄りましたアソコの薬屋は最悪ですね市内にも数店舗ありますけど皆さん方どうですか？http://www.evergreen-21.com/ramen/m/
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 12:59:22 ID:aXn8Yysz
>>96>>98
意味がわかんない

ご当地ラーメンって…熊本にあるから｢熊本ラーメン｣なだけで、
だからってその中で味を統一なんてしないでしょ

それは博多でもどこでも同じな訳だろ
｢博多ラーメン｣だからってどの店も豚骨で統一してないだろ。
豚骨が主流だけど味噌を出してる博多の店だってあるんだから。


意固地だな
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 13:44:18 ID:ywkwxXIS
>>104
煽りに反応しちゃいかんよ。
無視してください。
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 15:32:54 ID:VESvcrp2
呑龍はよ復帰して下さい・・・
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 19:28:54 ID:FRHVOMGe
呑龍待望論が続いてるが、再開の見込みは少しはあるの？
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 19:33:02 ID:7uB0pwb6
107>>
不味い店は潰れる。
定説です
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 23:17:38 ID:wvaoBfVn
呑龍ラーメン、まずいとは思わなかったが。
今流行のこってりドロドロ系の対極にいたけど、
チャーシューが冷たくて硬かったけど、
量も多いが値段も高かったけど、
腹減ったときのワンタンメンは最高だった。記憶の中に生きるラーメン店の一つになったな。
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 04:28:36 ID:SJtSDVfe
「完成度が高い」という表現がいまいちピンとこない。
これ以上発展しようがないという意味だろうか。
誰がどういった基準で完成度なるものを判定するのか知らんが、
もし味が変わった場合、「実は完成されてませんでした」と言って
前言を撤回するのかな。

「トータルバランスが高い」なる表現もちょっと引っかかるな。
具と麺とスープの相性がバッチリって意味なのかな。

どちらにしろ、特に個性や特徴がないものに対しての褒め言葉と
解釈すれば良いのか。
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 04:51:35 ID:kjh9M9FI
>>109
チャーシューはスグに
スープに沈めなきゃだめですよ。
通は、みんなしてたよ。
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 05:05:29 ID:ykPNXDZq
>>111
ふっ

。
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 11:56:10 ID:Ud2SuX1G
Ah～マー油飲みたい
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 13:34:20 ID:4seQnosz
一蘭いってきた。感想は一言でいうと高い。味はいたってふつう。ﾁｬｰｼｭｰはうまくなかった。
なぜあれでみんな行列作って食べたがるんだろう？ｼｽﾃﾑとかはおもしろいんだけどね。
すなおになごみやいけばよかった
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 15:24:29 ID:Ud2SuX1G
味が普通ってどう普通だったの？
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 15:48:07 ID:M6i2VoKd
>>114
君も食べに行ったんでしょ。
そういう人が集まって行列ができるんだよ。
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 18:09:55 ID:Yd56tJLq
一覧もどうせマー油で熊本風味に改悪されてるんだろうな
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 19:50:27 ID:Ud2SuX1G
改悪？



マー油飲み亭
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 00:38:40 ID:sLlzyONB
あのー高速の坂本パーキングにあった坂本ラーメン知ってますか？すっごくおいしいのにそのパーキングがなくなってしまって…どこで食べられるのか誰か教えてください！
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 03:47:59 ID:L0d4VTyI
一蘭行きたいので場所教えてください！
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 03:51:37 ID:kQIvETru
下通を新市街に向かって歩いていて、銀座通りに差し掛かるところから左折
質屋の隣だかにあったよ
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 06:04:51 ID:1EBuXacu
マー油を飲みたい僕にお勧めの店を知っていたら教えて紅。
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 11:18:31 ID:sLlzyONB
誰か坂本ラーメン教えて～
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 12:43:49 ID:HK18ZoJd
熊本人の特徴

①まず言葉遣いが汚い。訛りも酷いうえに場所を問わず大声で話すので癇にさわる。

②よそ者や意見の合わない人に対する冷遇など、村社会的な風潮が未だに存在する。

③高校派閥社会。何故かやたらとこだわり、よく出身（出身校）はどこ？と聞いてくる。

④福岡に対して激しい対抗意識と劣等感のコンプレックスをもっている。

⑤熊本人は相当の田舎者なのだが、何故か都会人ぶっている。
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 13:20:34 ID:rL/MQYKq
コピペ乙
福岡人の、東京人に対する特徴と同じだなｗ
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 14:16:19 ID:F2Lr51rh
>>123
うろ覚えだが、八代ー熊本（上り）のパーキングのどれか
テレビでやってた
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 14:59:55 ID:F/rYKE8n
坂本PAにあった坂本ラーメンがどこか他で営業してないかって事を聞いてるんじゃないか？
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 18:43:42 ID:sLlzyONB
>>127そのとおりです…どなたか知りませんか？(>_<)
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 21:41:46 ID:0nERyYRs
なんでこのスレッドはキムチ臭いの？
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 22:22:29 ID:UCdsyfo6
>>129
それは君がキムチ臭いからさ
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/04(木) 01:57:40 ID:noZBLnoo
きのうは山鹿の天琴に行ってきた
山鹿～菊池の方では焼豚ラーメンというメニューが無い（あるかもしれないが）のが不思議
山鹿天琴なんて、ラーメンと大盛りの２種類だけで、ライスすらメニューに載っていないのは店主のこだわりだろうか
スープにはニンニクが入っておらず、具も焼豚とネギのみだが美味い

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/04(木) 02:18:54 ID:LqjLsfpW
>>127
>>126の中のパーキングの何処かで
再開してます。説明不足？
後はご自分で
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/04(木) 14:12:40 ID:0wFUlXZt
大学に入って本州から来た人と沢山知り合いになったが
やっぱ熊本ラーメンは基本的に口に合わないっぽいね。
あとやっぱり関東の人には文龍が一番口に合うみたいだ。
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/04(木) 15:42:48 ID:L3qsXy7F
>>132ご親切にありがとうございました！
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/04(木) 18:54:02 ID:g3j7Asqo
>>133
たまたま知り合いがそうだったんだろ。
そうでなかったら、桂花やこむらさきなんか
とっくに潰れてる。
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/04(木) 20:44:05 ID:KK2mQSsU
黒亭の隣に黒亭2号店ができてるよー！
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 04:05:16 ID:wr5G4aij
D
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 04:07:11 ID:wr5G4aij
a
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 13:39:28 ID:xI3P6iJt
龍の家っておいしいね！
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 14:08:38 ID:732ddWTV
ああ、懐かしい本場朝鮮の味で本当においしかった
日本人の舌に合うかどうかびみょうだけどね
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 21:00:55 ID:PP9fPN0D
客あしらいも満足に出来ない店はダメよ｡力合にある某有名ラーメン屋｡どんなに味が良かろうがね｡今日あった事は一生忘れん｡せいぜい天狗になっとれは゛､よか｡
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 21:08:50 ID:4u6MXmU5
ちょっと一言氏乙
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 21:11:49 ID:PP9fPN0D
あんまり頭にきたものでね｡チェック乙｡
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 21:14:28 ID:C6nLHnAi
何があったんかね？
気になるな。
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 21:16:17 ID:4u6MXmU5
うん、たまたま見たもんだから
オレも何があったか気になるなあ
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 22:06:46 ID:PP9fPN0D
車をどこに駐車すれば良いのか､お尋ねすれば判る｡たまたま大分ナンバ-でも他県の一見モンとは限らんのでね｡遠方から来た親戚に本当に旨いモン紹介したかったんだが､全てブチ壊し｡残念た゛｡
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 22:24:09 ID:nx8LGnwN
そもそも、車をどこに置くかを何で聞く必要があるんだい？
店の前の駐車場に置けば良いと思うが。
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 22:49:54 ID:PP9fPN0D
前が一杯で､同一敷地内中央に止めたら「駄目なんですよ」｡端っこに止めても「駄目なんですよ」｡どこに止めたら良いのかお伺い差し上げても「さあ･･」｡
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 22:55:01 ID:rOUYG7A2
残念な話だね
悲しくなるよ...
めげずにおいで　どっか適当なとこに駐車して

しかし、食されても満足いくかは　分からんぜ！
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:00:57 ID:PP9fPN0D
いややめとく｡「あたがとこばかりがラーメン屋じゃなかもんな｡」って所か｡当然他人にも勧めない｡当たり前でしょ｡
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:01:27 ID:nx8LGnwN
黒亭力合店の敷地内の駐車場は別の店と一緒だったけど、店の名前は書いてあったかな？
漏れはいつもバイクで行くからよく見てないが。
やっぱ店の人間としてはよその店のところに停めてくれとは言えないから仕方ないかな。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:07:32 ID:4u6MXmU5
う～む、なるほど
サービス、接客が悪いと例え美味くても二度と行きたくなくなるもんなあ
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:15:02 ID:PP9fPN0D
ご丁寧に２回も狙い打ち｡たった５分の間に｡そんなことより､さっさと料理を仕上げて客の回転を早くするとか､努力する事はないんですかねぇ｡今更どうだっていいんだけど｡こんな店｡
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:21:55 ID:4u6MXmU5
ん？
オレの事？
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:28:11 ID:nx8LGnwN
>>153　まぁ君が行かなくなっても黒亭はびくともしないから、怒るだけこっちが損だよ。

今日は夕方６時ちょっと過ぎにに北熊総本店に行ってみたら、カウンターの後ろの方まで10人くらい並んでいたから
諦めて文龍ポロロッカに行ってきた。替え玉してライスも付けてで790円だから一蘭よかお得かな。
隣の若い人は紅ショーガを山ほど入れて食ってたから驚いたけど、にんにく味噌やゴマで自分で好みの味を作れる楽しさは有るかも。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:31:30 ID:4u6MXmU5
>>155
今日ポロロッカ多かった？
明日行こうと思うんだけど
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:37:56 ID:nx8LGnwN
>>156　ポロロッカは健軍店ほど混まないよ
今まで３回行ったけど、まだまだ客の入りは少ないみたい
注文してから出てくるまでの時間はやたらと早い
健軍店で今は食えないしょう油味（600円）があるから今度試してみようと思ってる。
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:41:18 ID:4u6MXmU5
>>157
ありがとう
GWだし混んでるかなって思って
明日昼に行ってきますわ
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:42:21 ID:PP9fPN0D
>154「駄目なんですよ」の狙い打ちが５分間に２回｡訳あって携帯からのレスなので､反応が鈍くならざるを得ないのですよ｡
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 23:47:46 ID:4u6MXmU5
>>159
なるほど、理解しましたｗ
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 00:35:30 ID:XQBMFiua
よく判らんが、他県ナンバーの車がよその店の駐車場に止まっていたら
（自分とこの客と判明したら)そこはダメと言うしかないのでは？
俺だったら、駐車場がふさがっていたら、よその店の駐車場に止めるなんて出来んけど。
空くまで待つか出直すのが常識。
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 00:50:03 ID:KRX4Z5Hm
それを店主から説明してほしかったね｡ま､それはともかく「出直すのが常識」とは実に恐れ入る｡せいぜい天狗になっときない｡
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 00:57:34 ID:jf3c0Xms
悪いが、只のワガママな客の愚痴にしか見えない。
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:02:44 ID:KRX4Z5Hm
そりゃどうも｡ラーメン屋とやらは随分と気楽な商売なようで｡
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:12:45 ID:jf3c0Xms
結局アンタが店に何を求めているのか判らない。
一体どう解決しろと？
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:14:20 ID:fhQmbcGl
ちょっとこの人、あまりに自己中、ストーカータイプで怖いかな
黒亭のスペースが全部ふさがっていて、よその店のとこに停めようとしてるなら注意されても仕方ないよ
自分が注意されたということで怒ってるようだけど、逆に自分が店の経営者だったらどういう風に対処するの？
特にラーメン屋に限らず、他の職業でもそうするはずだから、ラーメン屋を気楽な商売と言うのは違うんじゃない？
ラーメン屋を馬鹿にするならずっとラーメン屋に行くべきではない
道路の端でしばらく待っているか、他のところに寄って時間をつぶすなどすべきだと思う。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:27:28 ID:KRX4Z5Hm
は?ここに誰かが解決したい案件か゛あるとでも?あなた達はせいぜい餌をあたえられた野良犬のようにご主人様に従っていれは゛いいんじゃなんいですか｡馬鹿みたいに｡
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:31:28 ID:fhQmbcGl
なんだ、ただのアラシか
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:36:21 ID:KRX4Z5Hm
そう整理したいのならは゛そうすれば宜しい｡
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:46:10 ID:jf3c0Xms
結局、何がしたかったんだ？こいつ。
昨日の夜９時から今まで粘着して・・・　営業妨害かな？
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 01:52:02 ID:KRX4Z5Hm
そりゃ粘着するさ｡本当に頭にきてるんだもの｡それよりアンタ達に聞きたい｡なんで粘着してるの?
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 02:05:06 ID:fhQmbcGl
>>170
タチ悪そうな人だから、無視した方が良いかと

俺が店主の立場だったら塩まくかな
客だからと言って偉そうにしすぎだよ。言ってることの中身はヤクザと同じ。
駐車場で不愉快な思いするんなら、今度ラーメン屋に行くときはタクシーやバスで行けばどうだい？
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 02:08:47 ID:pxH7FO/b
駐車場以前にラーメン自体がとんでもなく不味かったんでしょ＞＞＞黒亭
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 02:22:00 ID:KRX4Z5Hm
そんな御大層な了見ならば､客が愛想つかす前に塩巻いてほしかったね｡タクシーで来いだぁ?店員て゛もなけれは゛とても思い付かない発想だと思うが｡高級料亭にでもおなりあそばしたのかよ｡
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 02:37:55 ID:fhQmbcGl
>>174
君のヤクザキャラも結構面白いから、コテハン付けてこのスレに常駐してくれ
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 03:00:06 ID:KRX4Z5Hm
やなこった｡目先の１尺も見えねぇ馬鹿ばっかりじゃねえか｡って､結構はまってるね８９３キャラ｡それはともかく件の話については今でも真面目に怒っている｡貴方方も人事じゃないんだよ｡かく言う俺だってついこの間まではバイクで回って何の不自由もなかったクチだ｡
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 05:50:51 ID:CHa42hLk
改行って知ってる？
Enterって書いてあるでっかいキーを押と文章が二行、三行と分かれるんだよ。
まさか携帯でちまちまとそんな長い文章書かないだろうから、一応アドバイスしておきます＾＾
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 07:19:32 ID:iqLNRRfC
まともな奴なら駐車場の真ん中には止めんだろうな。
少しは常識を覚えてから、店の対応を批判しろ。
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 08:49:05 ID:sbZxdP4u
え～と、駐車場が満杯で、空いてる所に車を止めようとして尽く断られて、
腹かいた自己厨が、愚痴ばうだうだとたれとるカンポスだろ。
８９３キャラでもなんでんなか、ほっあれですよ、ＤＱＮですわ。

お祭りとか混んでる店で客って立場ばなんか勘違いして
店ン人とか祭りの係の人に我がまま押し付けて文句ばっかいう親父は
熊本にも居りますけんね。
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 10:45:11 ID:KRX4Z5Hm
朝っぱちからご苦労なこったｗ
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 11:25:47 ID:43Fa7ykX
一蘭てどどこにあるの
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 11:26:26 ID:Y4qavALX
こんちわわ。ワテは油大好きマー油厨でござるが、ドラゴン流と城下町の昭和軒のラーメンは大好きでござるます。

どなたかこんなワテにお勧めの店があるアルなら教えて下さいませたもうござりまする。メラメラニン。
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 11:28:49 ID:fhQmbcGl
>>181
一蘭ホームページもあるから調べてね
http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 11:31:47 ID:tx7zIMG1
俺は横浜住みでばあちゃんが熊本にいるから帰省した時はラーメン屋巡りするんだが、
俺的には
こむらさき>大黒>文龍>>味千>>>>桂花 だね。
まだ黒亭には行ったことないが…
俺はあっさりが好みかな
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 11:49:41 ID:ezaPDAkJ
その中では、桂花が一番あっさりじゃないのか？
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 12:13:07 ID:tx7zIMG1
いや、桂花はくさみがあるから好きじゃないのよ
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 14:06:36 ID:ezaPDAkJ
おれは他の店も、相当な臭みがあると思うが。
まあ臭覚は、人それぞれだからな。
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 19:13:44 ID:iZIXsVTq
明日家族で一蘭いくつもりだが　4歳の子供同伴で行けるものなのか？！

どなたか教えてはいよ
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 20:04:43 ID:r9mdpCIw
家族で楽しく食事しに行くところじゃないだろ？あそこは。
まして子供連れなんて・・・
子供だって楽しくないと思うよ、やめといたら？
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 20:23:11 ID:BcJdgSXD
子連れでもOKって書いてある。仕切りをとってくれるんだって。
ただ子連れでいく雰囲気のところじゃないのでやめたがいいと思う。
まちならまだ龍の家のほうが気を遣わないと思う。
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 06:46:01 ID:7O4POOh6
>>190
thx
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 11:38:09 ID:6M0LA9tX
＞坂本ラーメンですけど、夕方一番、あれこれ気になる隊で紹介されてました

復刻した坂本ラーメン 緑川PA 上り線＜ケイケイエム㈱＞
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 12:46:25 ID:juifTPMS
一蘭・・・・・・もう二度といかねぇ～
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 13:12:27 ID:DoCvKQTN
>>192
ＰＡって、高速道路に乗らなくても下の道から行けるのかな？
旨いんだったらいっぺん食いに行ってみる
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 16:12:26 ID:LInYFfpQ
私も一蘭行きたいのですがケータイからなんでみれませんでした･･･どなたか教えてください。
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 16:35:29 ID:DoCvKQTN
>>195
お前ら、人に質問するときは過去レスを一通り読めよな
一蘭の場所は、既に俺が>>121で教えている
質問した椰子も俺がレスしたことの礼くらい言えよ
それとも一蘭関係者が繰り返し、場所の質問を繰り返してるのか？
このスレで宣伝書き込みすると、このスレの住人から総スカン食らうことを憶えておけよ
197 ：195：2006/05/07(日) 17:08:13 ID:LInYFfpQ
>>196さんありがとうございます。遡って探したつもりでしたが見つけられなかったので書き込みました。見方が足りなかった当方が悪いのですが、そんな言い方しなくてもいいんじゃない？ものには言い方がある。人を見下したあなたの言い方、良い気しません。
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 17:24:04 ID:DoCvKQTN
>>197
２ちゃんねるに来て、そんなお上品なこと言われてもねぇ・・。
今度からあんたにはレスしないからコテハン付けてくれないかな
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 20:21:37 ID:2VTWFLGx
>>198
2ﾁｬﾝに来て、お礼とかそんなお上品なこと言われてもねぇ・・。
今度からあんたにはﾚｽしてあげるからコテハ(ry
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 20:33:02 ID:DoCvKQTN
そう言えば、一蘭の場所に関しては>>183でもレスしているが礼が返ってこないぞ
２ちゃんでも、というか、２ちゃんというのは意外と仁義を重んじる世界だと思うが違うのか？
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 20:35:19 ID:DoCvKQTN
コテハン付けるかどうか悩ましいところだな
前は中性脂肪なんとかの男というＨＮにしてたが、もうあれから体重は７㎏以上増えたし、
この熊本ラーメンスレでレスしてるの、俺がほとんどだしな
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 21:46:58 ID:DogTxhnx
埼玉県民のおいらが九州に逝ってきましたよ。
黒亭うまかったっす(ﾟдﾟ)
文龍逝ったけど、あれ熊本の味なの？
なんか東京のとんこつみたいだなぁ。
あれなら屯ちんとかの方がうまいなぁ。
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 21:57:30 ID:C2LXcIX5
2週間に一回くらい言ってるが健軍の竹とんぼって店おいしいぞ
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 22:01:58 ID:ag726CFt
>>203
何時まで営業してますか？
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 22:34:47 ID:9Wx4YqLW
最近おいしい店？って感じ。

大黒は店建て直して？味落ちたね。
あかつきは、おじいさん・おばあさんがやってた健軍時代が良かった。
今の夫婦がついで、あそこの味は変わってしまった。
おばはんの味覚が、そうさせたのだろう。

呑龍閉店が痛いな。
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 22:51:20 ID:pPXvl+bm
今日武蔵に行ってきた。

まってる客にビールをサービスしていたよ。
俺は4人でいったうちの運転手だったから飲めなかったけどこういう気遣いはうれしい。
味ももちろんよかった。
他にここまでサービスのいいとこある？
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 06:39:37 ID:moJz8RZ8
大黒って店建て直す前はもっと透明度のある
スープだった記憶がある。
あんなドロドロ乳化されたものじゃなかったよ。
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 17:47:22 ID:mKepEuAZ
小峰のみかわや美味かったよ。新外戸島線にあるよ。
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 20:54:24 ID:Mpzx5gIq
すいません。一蘭の場所を聞いたのにお礼をしてなかったですね。ありがとうげざいました。
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 04:07:47 ID:nJL3fH7Y
僕もお礼言ってませんでしたね。すいません。













ありがとう下剤ました
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 09:49:27 ID:1Ved3EBH
ぼくも俺をいってませんでしたね。

ありが峠ざいました。
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 12:20:46 ID:z8DTW2vF
下剤
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 17:02:46 ID:q0jCfotT
大津の文化ラーメン（バイパス沿いの方）好きな人います？
個人的には好きなんだけど、最近繁盛してないみたいだし。

最近美味しかったのは、矢部のおちかラーメンですね。
そのためだけに矢部に行く価値はあると思うけど。
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 17:03:59 ID:t8QqUza+
金龍へ行って思った。オーラがまるでなくテレビとかに出る様な駄目ラーメン店の様に死んでたわ。最低限のまともな挨拶も出来ない様に呆れてたら、そいつが店長本人だった。

ラーメンも雰囲気一つで不味く感じるし最悪だったな。
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 17:16:28 ID:Gz+/gRmS
>>213
57号菊陽バイパス沿いの店？
俺好きだよ。
といってももう１０年行ってないな。
まだあるのか。
黄色い縮れ面だったっけ。
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 18:00:21 ID:tO/QFCts
玉名の天琴ってラーメン屋が有名だと聞いたので行ったが
並んで食べるほどでもないね。

長崎のその辺の店で食べた方が美味い


黒亭に行けば良かった
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 18:08:30 ID:8QnFbgKm
天琴よりはましだが、黒亭もたいしたこと無いぞ。
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 19:35:48 ID:t8QqUza+
今後age進行でσκでつかぁ？
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 19:38:43 ID:1Ved3EBH
熊本ラーメンのまとめサイトが欲しいな。

味、サービスの特徴とか。
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 23:22:26 ID:tO/QFCts
>>217
どっちもどっちか～
天琴でハシゴする気を無くしたのが
せめてもの救いか…
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 23:30:58 ID:1Ved3EBH
天琴のある道を30分くらい荒尾方面にいったら武蔵が道添いにあるよ。

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/10(水) 03:29:34 ID:CKhJjBj+
>>203ラーメンの見た目がすごい綺麗だよね。ウッチャンが来た時の写真が飾ってある。
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/10(水) 07:40:49 ID:nrveNTsT
天琴も黒亭も「昔、活躍した選手」って感じになった。
美味いけど、現役って感は無いような。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/10(水) 18:26:32 ID:IhA1vjYa
黒亭すぐ近くの埼陽軒はうまいぞ
黒亭にぞろぞろ人が並んでても、埼陽軒はいつもヌルーだ。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/10(水) 22:42:26 ID:eCcV9cq8
長崎ラーメンって、アベックラーメンにハムが乗ってるやつか？
熊本ラーメンと比べる事自体が無謀だな。
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/11(木) 08:04:05 ID:YC6RTVNk
>>225
アベックラーメンってなに？


長崎で良く行く店はチャーシューもスープもめちゃくちゃ美味い

比べて悪かったな可哀想な事言った

長崎はちゃんぽんが有名なように豚骨スープが美味い
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/11(木) 08:11:12 ID:abhqdAD9
願わくば長崎へお帰り下さいませんでしょうか
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/11(木) 08:23:06 ID:YC6RTVNk
ごめん連休に通っただけだから。

もう通る理由もないから来ないよ
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/11(木) 14:50:11 ID:8TEqlh+X
天琴＝桑田
黒亭＝清原
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/11(木) 19:37:34 ID:BOrI66Sq
長崎で旨いと有名なちゃんぽん屋、昔行ったこと在るが
それほど旨いと思わなかった。

それと同じだな、熊本人の俺がチャンポンの味がわからないように
長崎の人間には、熊本ラーメンの味はわからないと言うことだろ。
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/11(木) 21:19:48 ID:hAn4D7wO
>>229それはどうかな
玉名の天琴って熊本市内の人間が食っても油ギトギトというだけの感想
玉名市内の人間の評判も芳しくないと思う。天琴なら山鹿のが美味いかな、人吉のは知らない。

>>226のいう長崎の美味いラーメン屋ってどこ？よかったら教えてくれ
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 18:20:31 ID:D71GQW8c
>>230
現在、「天草ちゃんぽん」を売り出そうとしているのですが、何か？
ほとんど下島限定の文化ですかね。皆様、一度天草へどうぞ！

目指せ「太平燕」！付いて来い「小国蕎麦」！！
熊本の誇る４つの麺文化を広くアピールしようぜ！！
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 19:19:56 ID:141R2aj9
>>232
あのなあ、最近その手の意図の書き込みを2ch外でもよく見るんだが、
それこそ商工会関連から行政関連から。
しかし「何か忘れちゃいませんか？」　熊本の麺文化だと？　それなら

熊本ラーメン＞「南関素麺」＞太平燕＞天草チャンポンとやら＞小国そば

だろうが！伝統の南関ソーメン舐めんなや！！！
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 20:02:19 ID:utai3/Sh
とりあえず>>232が気持ち悪い
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 23:56:40 ID:6Psv0bwa
小国そばってうまいの？

そばだったら川尻の井上が一番うまい帰臥す。
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/13(土) 08:44:28 ID:SdPxHYaX
>>231
「四海楼」だったと思うが、また喰いたいとは思わなかった。
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/13(土) 10:33:13 ID:35oSqV9k
長崎のちゃんぽん屋だと江山楼も有名だな。四海楼も江山楼もラーメンはやってなかったと思うが。
食べ物板のちゃんぽんスレを見ると３号線沿いの「ドライブイン噂」のちゃんぽんがボリュームたっぷりで旨いそうだ。
いつも通るたび店の名前や雰囲気が怪しいと感じていたが、そのうち寄ってみるか。
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/13(土) 10:41:02 ID:35oSqV9k
ちなみに「ドライブイン噂」というのは山鹿か植木か詳しいことは知らないが、熊本市から山鹿方面に行くと右側にある。
漏れは長崎ちゃんぽんリンガーハットも結構好き。普通のちゃんぽんは値段が安い。
天草ちゃんぽんって何、よく知らないけど醤油スープなの？１号橋の先の青空食堂には行ったことある。
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/13(土) 13:10:18 ID:gfc6+1Iu
いわゆる「長崎ちゃんぽん」に見られる「白濁スープ」「野菜山盛りの具」とは違って
醤油・魚介出汁ベースに鶏ガラを合わせたスープが多いが、店によって塩・味噌・とんこつ等
バリエーションも多い。全般的に長崎チャンポンよりは和風であっさりした感じ。
一般的には太麺。具は野菜・魚介類を中心に、カマボコ・天ぷらが主役。ラーメンの様に
ゆで卵や焼豚が入っている店も多い。
歴史的繋がりからか、天草下島の北部に多い。本渡と苓北が２大中心かな？
長崎よりも自由で、今でも（今になって？）様々なバリエーションで進化中。
俺的には、苓北の坦々チャンポン激ウマ！
釣り＆イルカ見物のついでにでもどうぞ。ちなみに寿司も美味いよ、まあ当然だが。

http://www.hondo-cci.or.jp/kanko/event/cyanpon/fudasyo.htm
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/13(土) 14:54:31 ID:4/9f1UUd
俺は大黒は以前より味がさらによくなった感がする。
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/13(土) 18:26:37 ID:f1kXTsaM
「ドライブイン噂」は被差別部落地帯の近くにあるからね。
あの名前はわざとやってるとしか思えない。
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/13(土) 22:49:28 ID:AeA/+Njj
>>230
ぶっちゃけ長崎はリンガーの方が美味い。

熊本在住の漏れと長崎在住のダチと
２人で長崎のちゃんぽんを何軒か廻って得られた共通認識。
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 00:56:07 ID:Ywcn9R7C
焼ちゃんぽん食いてぇ
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 10:43:14 ID:QKEtzpip
江山楼に行ったがフツーの味
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 11:21:34 ID:K+mh84N7
２ちゃんねるのスレを読んでみると、リンガーハットは長崎市内とそれ以外の店とは味が違っていて、
長崎市内のリンガーハットの方が美味いみたいですね。
真偽を確認すべく長崎市のリンガーを食ってみたいが、長崎までわざわざ行ってリンガーもつまらないしなあ。
長崎には飛び魚をダシに使った美味いラーメン屋もあるらしい、ってスレ違いだからやめとくがそのうち行ってみよう。
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 11:25:17 ID:ijVE+LUu
なぜか、ちゃんぽんを語るスレになっているが…
長崎といえば、皿うどんの方が好きかな。
麺とは関係ないけど、トルコライスとかも好き。

>>231
以前、本渡に住んでたけどちゃんぽん美味いなんて話は
聞いた事は無いが…
天草は故郷で好きだけど、正直、そういうアピールは逆効果だよ。
太平燕人気にいまいち乗れない熊本市民は、作られた人気の部分が
多少有るからだと思うけど。
天草ちゃんぽんが美味けりゃ人気出るし、熊日だって拾ってくれるかもよ。
ま、俺は熊日は信用してないけどね。
247 ：２４６：2006/05/14(日) 11:27:45 ID:ijVE+LUu
>>232へのレスでした。間違えてｽﾏｿ
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 16:43:53 ID:DLYtM4Mk
本渡が旨いというのは聞いたことないな。2年前まで住んでたが。
寿司・魚なら文句なく旨かった。
麺類で旨かったと思えるのは、苓北の明月だけだったな。
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 17:02:43 ID:tod+9Non
玉名の人やけど、てん○ん不味いよ
地元の人は少ないじゃない。
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 20:19:19 ID:GcZPa7ag
俺ってビッグなんだ。
今は代行乗ってるけどさ。
今すぐさー中古車販売にのりだすんだ。
誰も手がけてない方法でさ～。
えっ？どんな方法かって、教えないよ。
俺は今の現状じょ我慢しないよ。
海外旅行なんて何回も行ってるよ。

パチンコ、負けた事ないよ。
俺の女も負けなし。
スロも負けなし。俺って凄いだろ。
代行４年乗ってるんだぞ！！！
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 22:42:46 ID:WD5grZic
10年くらい前、東郵便局の傍に『辛麺亭』って店が
ありましたよね…今どこにあるか誰かしりませんか？
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 00:45:02 ID:TzFJam4v
以前、平成４年頃漏れが入院してたとき同室に玉名の人間がいて、
とにかく玉名の天琴が旨いと熱っぽく語るもんだから食いに行ったよ。
そのときもスープは油ギトギトで、テーブルを触っても油っぽいし、
とにかく店の中全体が油まみれという印象だった。
漏れの口には油多すぎだが、地元の人に旨く感じるのは文化の違いか、との感想。
しかし、割と最近行ったときはスープの上の方数㎝は油だけしかなく、あまりの気持ち悪さに
こんなもん飲めるか～！と思った。正直どこが旨いんだろう。
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 01:49:01 ID:qMX1gIYs
>>251熊本人の口には合わなくて消えました。
今はコンビニになってる。
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 09:02:00 ID:TzFJam4v
どうでもいいけど、上通り並木坂の劉ラーメンはいつのまにか閉店になっていた
前に100円値引券をもらっていたが、第二空港線の店では使えないだろうか
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 10:35:57 ID:KN3BZS8I
>>254
ありゃ、閉店したんだ。
場所が悪かったかなぁ。
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 13:20:10 ID:TzFJam4v
近見の「北熊」や、子飼交差点のところの「ちゃ～しゅ～工房」もつぶれていた。
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 15:20:33 ID:5ShtHwP6
>>253
㌧ｸｽ
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 15:23:02 ID:KN3BZS8I
>>251
あったあった。
行きたかったんだけど、そば粉を使ってるから
そばアレルギーの俺は行けなかったんだよなぁ。
そうか、そういえばいつの間にかなくなってるなぁ。
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 23:37:50 ID:ak/4w5rr
最近このスレで話題になってる玉名の某店に行ってまいりました。

人口数万の小さな町であれだけ行列が出来るんだから、それなりに期待（ﾜｸﾜｸ）
外で待ってる間、店の周りには豚骨の香りがプンプン（期待度うｐ）
さあ、入店！！メニューは？・・・ラーメンと大盛りだけ！で勝負している（さらにうｐ）

待つこと約１０分・・・キタ――――ッ！
見た目合格！！最近流行りの奇をてらったところがない、直球勝負の正統派って感じ。
スープを一口すする。「ん？」豚骨スープの油割り？
「こってりしてるが、くどくない」の対極とでも言おうか。
良く言えば昔ながらなんだけど。何かが足りない。まさか「味の素」不足？
麺は良かった。チャーシューも美味かった。
玉名ラーメン初めて食べたけど、どこもあんな感じ？
食べなれると、かえって熊本市内の方がこってりしすぎｗに感じるのかも試練。

結論・・何か足りないが、安い（五百円）から許す！！揚げニンニクは各テーブルで好きに入れさせてくれ！
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 00:49:31 ID:aVhpSfZ6
>>259
ラーメンだけで勝負じゃなくて、チャーハンや餃子なんか作ってる
暇は無いのかもしれんし、ラーメンだけしか作れないのかもしれんし。

美味しいラーメン屋さんは幾つか思い浮かぶけど、
ラーメン以外のメニューも美味しかった店って思い浮かばない。
どなたかご存知の方いませんか？
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 01:32:13 ID:Tj5FQ/NT
黒亭→餃子・チャーハンは無い。
北熊→チャーハンは無い。餃子は有り、まあまあ。
餃子の王将→餃子が200円弱と安くて旨い。ラーメン食えるが問題外。チャーハンは普通。
味千→チャーハンは普通。餃子は不味い。。
大将軍→餃子は有るが旨くない。チャーハンは無い。
文龍→餃子は有るが旨くない。チャーハンは無い。
豚平→チャーハンはまあまあ。餃子は不味い。肝心のラーメンにばらつきが有り、不味い日が多い。
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 13:15:35 ID:Q9oC/ElM
今日のRKBの今日感テレビは、玉名が出るばいラーメン屋も出るみたい！
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 15:29:54 ID:dUOsOu4P
>>261
北熊本店にチャーハンあるよ。
味はまあまあでした。
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 16:16:57 ID:vtdDKUDV
>>219

熊本ラーメンファンクラブ

ttp://www.evergreen-21.com/ramen/
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 22:48:52 ID:/kK/FX+k
水前寺の「五郎八」って居酒屋、繁盛してるみたいだけど、
看板には居酒屋じゃなく、ラーメン・ちゃんぽんって書いてあるのね
誰かあそこでラーメンとか食べたことある人いる？
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 01:35:30 ID:plrr2Uxh
>>261
東バイパス豚平の餃子はボソボソしてて本当に不味い。
俺が知る限り一番餃子が旨いのは玉名の千龍。
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 11:03:27 ID:HCFg1/LX
バカタレのＨＰ見たんだけど、メニューはラーメンしかないんですかね？
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 12:38:29 ID:HCFg1/LX
いま行ってきた。
チャーシュー丼、マーボ丼、バカタレ丼があって、チャーシュー丼ウマーだった。
餃子もおいしい。
でも肝心のバカタレラーメンがさっぱりしすぎて、ラー油を思いっきりかけてくった。
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 17:03:47 ID:bG+/afoO
バカタレって味千の別ブランドなの？なんかフランチャイズ臭ぷんぷんのラーメンだったよ。
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 18:43:01 ID:Q/uWtEYt
バカタレのＨＰ発見
http://baka-tare.com/pc/index.html
メニューを見ると丼ものは載ってないけど店ではあるんだよね？
結構フランチャイズ料が安い気がする
>>269　味千とは別の会社がやってるらしい。何でもスープのメーカーだとか。
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 23:46:47 ID:zZcQGHDL
女連れで行くならどこがいい？
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 23:54:50 ID:Q/uWtEYt
>>271
城南の桂仙がオシャレな居酒屋風で雰囲気良い。
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 00:23:21 ID:CSBShMbM
熊本市内でうまかとはなかね？
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 02:44:22 ID:rCBGIYTD
>>272
店長おつ
２ちゃんで広告するのいい加減やめた方がいいよ
細めんにしてから出直して来い
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 03:21:20 ID:dxAYS1xi
呑龍、復活まだ？？？
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 09:24:55 ID:HDbGdbGQ
城南の桂仙のニオイだけはガチ
店に入るとそうでもないけど
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 09:43:29 ID:HhFVhuaU
熊本市内で女の子連れて行くのに違和感ないようなラーメン屋ってそうはないだろ？
久留米の「大砲ラーメン昇和亭」も軽くJazzが流れて良い雰囲気だったが、あんな店は熊本では少ない。
そうそう、「なごみや」あたりも良いかもしんない。
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 10:11:57 ID:H3NbK0RO
やっぱりこってりが好きな俺は一福ラーメンだな。
平日は麺2倍でも料金一緒だし。
他の人に言わせるとちょっと味が濃いすぎるって言うけど。
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 10:18:43 ID:F8hX2dAG
>>274
桂仙、美味いと思うけどなぁ。

俺の中じゃ熊本ラーメンは、
　大将軍＞黒亭＞桂仙＞おちか＞こだいこ＞＞いっぷく＞＞味千
こんな感じだな。
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 11:16:43 ID:46n+FWVy
ヤーマダの前にあった好来の黒ラーメン。個人的には好きな味だったのに・・・・。

市内にはもうないのかな？人吉は遠いし・・・・・

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 12:32:02 ID:H3NbK0RO
>>280
バカタレになってたな。
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 14:56:00 ID:HhFVhuaU
>>278
「一福」と「いっぷく」の区別はしっかりやろう
麺の量２倍で値段同じサービスは東バイパス沿いの「いっぷく」だと思う。
しかし、あそこはそんなにこってりしてたかな？
あまり味がしなかったと思うが。
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 16:09:38 ID:ZLXINC4C
旧浜線の一福なくなってない？
この間通ったら見あたらなかったんだけど。
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 16:17:33 ID:HhFVhuaU
>>283
去年、道の向かい側に移転したこと知ってる？
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 16:19:57 ID:HhFVhuaU
移転といえば、二本木の黒亭も隣に新しい建物を建築中だな
近いうちに移転するそうだ。
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 16:22:11 ID:H3NbK0RO
>>284
ありゃそうだった。
もしかしてスゲーデブが店長してない？
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 16:27:39 ID:ZLXINC4C
>>284
お、そうだったんだ。
数年ぶりに通ったから知らなかったよ。

>>285
黒亭狭いもんね。
広くなったら行ってみよう。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 20:38:43 ID:TZzx+PI5
ちゃーしゅー屋って評判どうよ？
俺個人としては、やたら見た目から入った印象だったな　（器がアレだったり、やたらにチャーシュー自慢だったり）

俺はぶっちゃけクセが強くて、しかも高いので二度と行きたくない
が、人の意見というのは気になるものなんで、一応のとこ評判を確かめに来てみた

ちなみに俺がもっともおいしいと思っているラーメンは、熊本と宮崎と鹿児島にある高速、えびの休憩所の「地鶏ラーメン」だったりする
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 21:28:21 ID:TZzx+PI5
ここやね、ちゃーしゅー屋
http://www.geocities.co.jp/MotorCity/3273/cha-shu-koubou.htm
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 22:33:40 ID:HhFVhuaU
ちゃーしゅー工房は、前に健軍の某食堂で２０代の若い椰子が、
「近頃の文龍は食えんでしょう！？ちゃーしゅー工房がうまかっですよ！」と、のたまったので行ってみた。
豚骨ラーメンが無いので意外に思った。食ってみて正直期待外れだった。
まずいとは言わないが、大して旨くない。ラーメンの値段も高い。
250円のちゃーしゅー飯は割安だが、ラーメン屋に行ってそれだけを注文するのもはばかれるので漏れは行きにくい。
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 01:42:37 ID:W+bQKxQu
今日、(19日) 黒亭に葉加瀬太郎が来てたなぁ
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 01:47:58 ID:W+bQKxQu
玉名の博龍ラーメンが好きだな
オレ個人的にはラーメン一杯は500円が限度だと思う

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 08:33:56 ID:9j/mAiWJ
大将軍って行列ができてたな。
おいしいけど行列が出来るほどだとは思わんな。
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 12:16:18 ID:vHFgJaI3
大将軍は店が狭いから昼時はすぐ行列ができるよな
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 03:01:03 ID:6fEvK960
帯山のみそやは味噌ラーメン専門店で地味だけどなんか好き！
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 10:22:29 ID:Y+VKRD80
竹とんぼに久しぶりに行ったが以前より美味くなったような気がした
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 15:18:01 ID:OHJJvPj+
>>292　玉名の博竜に行ってきた。場所は玉名温泉街ですぐ分った。
玉名というよりも熊本市内の味だね。黒亭が好きな人ならここのも気に入るはず。
チャーシュー麺600円を頼んだがコストパフォーマンスは高い。
辣子麺も食ってみたが、これよりも普通のが旨いと思う。
しかし、毎週月曜と火曜が休みというのは休み過ぎではないか？
帰り道、天琴の前を通ると７人ほど店の外に並んでた。どこの人だろ？
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 00:04:38 ID:eVF3ti5T
文龍初体験しました
にんにく入れたらうまかった
辛い味噌は必要なのか？
高菜も辛かった
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 12:17:22 ID:OwHGfYdB
感謝デーって事で数年ぶりにラーメンとライスを食べてきたが、全てダメだった。
麺にコシが無く、スープもコクが無い。
チャーシューには味が無く、ライスも安い米を使ってるのがバレバレ。
チェーン店だから仕方ないが、220円ならやむなしか。
もう行かないと心に決めた。
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 13:43:54 ID:MMJWl5D7
>>299
味千でも、銀座通り店とか、東バイパスナフコの隣の店とかは旨いと思う
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 13:50:48 ID:ytxGbDzt
味千の話だったのか
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 14:17:39 ID:MMJWl5D7
>>301
普通、分ると思うが。
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 14:27:38 ID:OwHGfYdB
>>300
でも、麺もスープもチャーシューも全て工場一括だろ？
違いは麺の茹で加減と若干のスープの濃さくらいｼﾞｬﾏｲｶ？
それでも多少はマシって事かな？
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 14:54:35 ID:GnARpfGg
ラーメンなんか空腹を満たすだけの食い物。
たかだか数百円で、誰もが満足できる物など無い。
一部のラーヲタから反感かいそうだが
世の中の大半の客はそう思ってる。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 15:30:29 ID:MMJWl5D7
>>304
そういう風に割り切れれば、ある意味幸せとも言えるな。
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 15:34:19 ID:N46GmoFq
はあ、そうですか
307 ：306：2006/05/22(月) 15:35:14 ID:N46GmoFq
>>304です
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 15:42:20 ID:ShHjtZMM
南熊本駅前の出前専門ラーメンを一度食ってみたいな。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 22:53:00 ID:pOWPArhq
>>308
まずいよ
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 23:34:28 ID:eVF3ti5T
うまいよ！




食ったことないけど
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 23:37:37 ID:RT2bPBHi
国体道路にあった黒ラーメン
開店当初は全く話にならない味だったが、
だんだんと良くなっていたのに、消えちゃったorz
食べられないとなると、欲しくなるんだが、
その後店長がどこかで再開したっていう話とかない？
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 23:41:55 ID:OKzw93Lp
>>311
もともと人吉の店じゃなかったか？
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 00:08:43 ID:gFKL97xK
帯山の好来、なくなる前に一度くらい食っとけば良かったな
人吉が本家で、何人かの弟子がいたそうだが、
関東の方で「なんつっ亭」をやってる社長も人吉で修行したそうだ
http://www.nantsu.com/
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 00:37:27 ID:loEkCAm1
>>299
どこの味千？
去年俺も何年かぶりに味千を段山で食ったけど、まずかった
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 03:46:36 ID:OxiOGpXh
東バイパスの味千、去年末に食ったが
まずかった。チャーハンもね。

中国人ウエイトレスと調理人・・・バイトかな。
素人が作ったチャーハン、ラーメンだったよ。
ラーメンぬるかった。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 06:13:24 ID:Wguxvvom
銀座通りの味千は旨いだろ
パイクー面だけはガチ　
そこだけだがね
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 08:19:51 ID:8YuOV4QW
そのパイクー麺も、桂花の太肉麺のパクリなんだよねｗ
それに本家より不味いしｗ
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 09:11:04 ID:B2Wd0sxJ
桂花も過疎が進んでる市内より、郊外で営業すればいいのに。
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 09:51:14 ID:vdX1oial
>>318
光の森にあるじゃん、桂花。
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 10:01:24 ID:B2Wd0sxJ
俺市内はさんで逆なんです。
ユメタウンかイオンにして欲しかった。
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 11:03:25 ID:8YuOV4QW
それならフードパルに行けば？
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 18:00:54 ID:B2Wd0sxJ
いや南部だからフードパルはかえって遠い。
つかケイカってあったっけか？
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 19:03:49 ID:2nUB0CCh
夕方に島原より船にて熊本入りしてこのスレ参考にして埼陽軒と黒亭でラーメン食いました
自分はラーメン不毛の地沖縄からですがどちらも一気に完食でしたね
両方同じ構成でﾁｬｰｼｭｰの違いこそあれ味も似てると思いましたが
香りと苦味は焦がしニンニクでしょうか
どの食材も独特の味と香りがして驚きました
次来る時は油ギトギトにもチャレンジしてみたいですね
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 21:17:12 ID:ixeuXDZ3
昨日、味千感謝デーで、久しぶりに浜線味千に行ったのだが、
DQNの3世帯家族6人が居て不愉快だった。
ガキは店内走り回るし、娘は頼んだ品を残すし、両旦那は替え麺ばりでたかが220円のラーメンを追加注文。
極め付けは母親、走って予約名簿を横は入りで書いて自分の家の車が駐車出来ないと、
他客の車を退かせる始末orz
DQNの家系は遺伝するってのが証明された一日だったな。
不愉快な想いをしてまで喰う価値はないよな。
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 21:28:17 ID:ABx89lKV
バカを相手にしても一緒
無視が一番
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 21:36:31 ID:vDaf3TL1
>>324
所詮味千なんだし、そんな味千に行くお前もお前だし。
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 22:07:28 ID:Zq3bFR6h
たかが２２０円のラーメンと言いつつ、君もわざわざそれを食べに行ったんだよなｗ
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 22:31:50 ID:gFKL97xK
つうか、子供が走り回って、注文したラーメン残して、ラーメンのおかわりを注文するくらいなら大したことないと思うが。
まあ平和な日本に生まれ育ったらこれくらいで切れるもんかね。
どっかの外人部隊にでも入隊して殺し合いでも体験すれば、子供が走り回ったくらいで切れることはなくなるよ。
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/24(水) 01:17:07 ID:83sW7JdH
DQN客が嫌なら桃花源へ行け。
味千に限らず、ラーメン屋はファミレスやマクドナルドみたいなもんだと思うけど。
子供を連れて行ける店にも限りがある訳で、桃花源ならDQN客はゼロだよ。
静かに食事が出来るよ。少々高いけど、DQN無しの食事が出来るならば
値段は関係無いでしょ。
たかだか６００円程度の食事するのに、１００００円のサービスを要求する方が
間違いだよ。１００００円持って桃花源行ったら、相応のサービスが受けられるよ。
安い店ばかりじゃなくて、高い店にも行って社会勉強しなよ。
１回の食事で１００００円以上する意味が判るはず。
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/24(水) 01:23:47 ID:VrDMPTAf
誰も1万円のサービスなんて要求して無いだろｗ
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/24(水) 21:08:36 ID:LfxYVEqD
今、市民チャンネルで玉名ラーメンやってるよ
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/25(木) 14:31:55 ID:019Cjxgy
最近は金持ちDQNも増殖中だから油断ならんバイ
出前とって家で食せばいやな目には遭わない。でもﾏｽﾞｰ
やっぱ豚骨スープから自作するのが一番か？
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/25(木) 20:58:39 ID:1XiZqDJq
>>329
おまえが一番恥ずかしい
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/25(木) 22:32:54 ID:gzlgV3xW
漏れの場合、子供が騒ぐのは仕方ないと思えてそんなに気にならないけど、
人がラーメン食ってる側でタバコ吸われると頭に来るよ
せっかくの風味が台無しになる。
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/25(木) 22:35:48 ID:D/CJNhOb
仕事柄全国に出張が多く、各県の××ラーメンを食べ歩いた。
そして14年、ひとつの結論が出た。
「ラーメンは熊本がうまい」
特に玉名。レベル高い。
おすすめは、駅から近い黒龍ラーメン。
店の外観がヤバイ中王ラーメン。

他にもあるけど、駅から歩いていけるのはこの２件か。
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/25(木) 23:44:51 ID:PHafiHrz
>>334
禿同
ラーメンに限らず、飲食店では完全禁煙or分煙にすべきだな。
分煙しても某ファミリー向け焼肉屋みたいに、喫煙と禁煙が隣り合わせなのは勘弁だが。
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/25(木) 23:47:21 ID:LbXiYfYa
>>334
久留米と博多で好きなラーメン店を教えてよ。
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/25(木) 23:48:38 ID:Cc2FpFdw
なぜ334に聞くｗ
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/25(木) 23:49:10 ID:LbXiYfYa
↑間違えました
 
>>335  
久留米と博多で好きなラーメン店を教えてください。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/26(金) 07:51:15 ID:mS1+O8Hp
感謝デーに池袋の味千に行った。平日の昼間なのに客ｲﾊﾟｰｲ（ほとんど立教大生？）
替え玉頼む客が多かった。
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/26(金) 09:39:06 ID:hOCWi0bP
東京の味千では替え玉やるのか
しかし、１杯220円ならおかわり注文した方がよくないか？
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/26(金) 22:11:54 ID:ki/lYMAQ
替え玉の値段によるな
１００円以下なら替え玉してもいい　俺は
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/26(金) 22:36:24 ID:hOCWi0bP
今日は文龍健軍店に行ってみたけど、味落ちてない？
健軍店の店長がポロロッカにかかりっきりになっているという話は聞いたことがあるが。
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 00:02:33 ID:kExkknjB
いつも思うのだが




　味千感謝デー如きで普段来てない
　味千行ってんじゃねーよクソ貧乏人が！
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 00:05:52 ID:kExkknjB
>>329
10000円云々はどうでもいいが大筋は同意。
>>324もそのDQNと同レベルってこった。
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 00:08:29 ID:kExkknjB
>>263
北熊は店舗によってサイドメニューがかなり違うような。
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 08:55:31 ID:+kVYmelg
一蘭はまずいと聞いていたんだけどこの前いったらなかなかうまかったよ。でも一杯750円はちょっと高い。
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 16:58:46 ID:B7j8hTa1
　 ┌─‐｢][]　　　　　　　　　　 　 _,ィ ´￣｀ヽ、
　　 ￣￣} |　　　　　　 ＿　 　 　 /:.ゝ-─‐＜>
　　　r─' ﾉ　　　　 　 ｢Y {´￣｀ﾝ':.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:}{
　　　 ￣　　　　　　　 Ｌﾊj_, ィ'´⌒⌒ヽ、:.:.:.ィ､ﾊ
　　　[[] ｢｝　　　　　_/∠二ニニニ￢､_ﾊ:.:.:.ヽヽ',
　 　 rｰ'_ﾉ　 　 　 //´ 了~~~⌒~`ヽ.弋ﾞTl:.:.:.:_j」 l
　　　　　　　　 　 { { 　 {　　　 　 　 j}　}士ぅ'´:.:_〉|
　　　　　　　　　　い､__ >､___　__, ィ人 ヽく_:.／:.〉ゝ
　　 ィ ⌒ ＞'／　 い 〉~~〉T~~T＜ 　 ヽﾊ 〈_:.く
　 （　 　 _ イ　　　 `７　 ﾊ⊥__j_ｉ___〉　 ,}ｲ　〈_/
　 （ 　 　 　 _）　 　 ﾊ__厶>ｰ‐一_７　 /´
　　ゝ　___,ノ　　　 /ｰY):::ﾉ ｀￣´厶.､/_
　　　　　 　 　 　 {::::::::／ 　 　 /⌒ｰ'::::::}
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 17:49:48 ID:WSYcuhHN
まったくこのｽﾚの住民はDQNばっかりだな。
旨いラーメンの話する前にお前等の腐った精神をなんとかしたほうが
いいんじゃないのか？
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 18:03:07 ID:KNmHgk/x
玉名ラーメンってそんなに美味しかったかな？
ちょっと薄めな感じがしたけど。
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 18:09:01 ID:V8ggUdOp
玉名ラーメンが薄いって？
どんな舌してるんだよｗ
不味いのは同意。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 21:50:37 ID:W8K90uv3
濃くはないよ
油ギッシュなだけ
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/27(土) 22:03:46 ID:osXed1/S
うｍこ
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/28(日) 22:31:55 ID:0imnH87y
>>344
禿同。ラーメンは妥協出来ないな。
220円どころか600円貰えたとしてもｲｶﾈ(ﾟ⊿ﾟ)
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/28(日) 23:06:38 ID:TaOQdBx7
>>354どこの　バカが金与えて飯喰わすのか？
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/28(日) 23:59:12 ID:ShQHN8an
でもラーメン通でない普通の人には味千のファン多いよ
久留米に出張してきて有名店で久留米ラーメン食っても不味いと言ってたのに、
熊本に帰ってきて味千を食ったら、涙が出るほど美味かったと感激したらしいから。
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/29(月) 00:58:49 ID:0hofajxk
>>295
みそやに先日行ってきた。平日のランチタイムだとご飯の小がサービスされるみたいね。
まぁ普通の味だったかな。もやしはあまり火が通ってない感じがした。

漏れが美味いと思うもやしの火の通し方は北熊総本店の札幌風支那そば。
もやし特有の臭みが無くて、しかもシャキシャキした歯触りが美味い。
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/29(月) 08:35:56 ID:+nRc9rvR
味千は中国にも支店があるらしいしな。
万人受けする味なんだよ、ホカ弁みたいに。
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/29(月) 16:14:13 ID:eXShxXKy
きっと猛烈に腹減ってたんだろ？
そんなときは、カップラーメンでも旨く感じるもんだ。
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/29(月) 21:21:18 ID:uDsfW6eJ
ｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝｳﾏｰ
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/30(火) 11:05:58 ID:ZiGSB2L1
カップラーメンはそれはそれでｳﾏｰ
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/30(火) 20:04:53 ID:1Ey/u66o
味千はあまりレシピ公開してないですよね。
（黒亭は豚頭のみとか、こむらさきは鶏ガラに香味野菜とか）
どういうスープなんだろう。
というか、各店舗でスープとってる？
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/30(火) 23:56:40 ID:WVUTTK9s
頼むから呑龍
復活希望。
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 00:31:13 ID:k27MZwfK
>>362
だいぶ昔の話だが、熊日の電話相談？のコーナーに、黒亭がスープを取るのに
鍋の中に豚の頭を入れて煮込んでいるというので苦情を言ってた人がいたのを思い出したw
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 01:39:24 ID:1W3lZuhQ
リアルタイムで近くの人行ってあげて
http://itokio.com/thread.php?ct=001001&th=20060531002433
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 08:14:39 ID:pGnj41Up
呑龍やめてんの？半年行ってないが、半年前はワンタンメン、食ったよ。
化学調味料すごかったが！
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 08:33:16 ID:/addJRRm
「城下町」一通り回ったけどもう一回と思える店は一軒もなかった･･･
「東池袋大勝軒系列」か「家系（特に六角家）」が熊本に出さないか切に願うのは俺だけ？
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 08:33:27 ID:zApAli5w
今日のKABのスーパーJチャンネルで玉名ラーメンがあるばい、夕方一番でもトン塩ラーメンのあるばい！
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 12:36:59 ID:eQ8P4rxM
>>367
あそこは売れない店はコロコロかわるからｗ
ただ全体的に値段が少し高いのは気になるな。

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 12:58:47 ID:PWJd5Ikt
>>367
俺も六角家はたまに食いたくなるな。
脂ギッシュで絶賛するほど美味くはないが、何故か癖になる味だ。
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 13:34:43 ID:P29GlP8K
>>369
売れないから変わる訳じゃないんだよね。
最初に入ってた横浜屋系西村屋なんて一番人気だったはずなのに
さくっとなくなっちゃったから。

城下町はできた当初のラインナップが一番だったな。
今のラインナップは何の特徴もなくてリピートする気にならん。
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/31(水) 15:08:14 ID:xzBNzEHW
>>358
桂花の方が万人受けすると思うけどな・・・・・
>>371
>城下町はできた当初のラインナップが一番だったな。

昭和軒が入ってからは完全に終わったね。
「お気に入りのラーメン屋を自分で探して欲しいから熊本のラーメン屋は入れない」
というポリシーがあったはずなのに、あっさり撤回しちゃったからｗ
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 10:41:04 ID:BN2GNX+X
>>372
桂花は店が少ないもんな。
店の方針なのかね？
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 10:52:08 ID:YQ5D8N4l
漏れの友人の銀行員は某有名ラーメン店の担当だが、店主が店舗拡大に意欲的なのをいさめて、
「ここに来ないと○○ラーメンは食べられない」という風にした方が良いとアドバイスして
支店増設を我慢させているという話を聞かされたことがある。
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 11:03:14 ID:L0Ra0srs
>>374
それは正解だ。
でも、店舗拡大の欲が出だしたら、
ラーメンの味はどんどん落ちていく予感。
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 15:27:24 ID:BN2GNX+X
支那そばみたいなもんか？
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 16:58:08 ID:YQ5D8N4l
>>208
小峯のみかわや行ってきた
久しぶりに口に合わないラーメンだった。
旨いと思える人には値段も安くていいんだろうけど、一般受けはしないだろうな。
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 21:20:25 ID:tbnkNqBl
>>371
なんだよ屋系って。
家系の間違いだろうが。
もしかして「いえけい」ラーメンを「やけい」って呼んでるのか？
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 22:23:06 ID:Q4S581OA
長浜ラ=メンがいつのまにか一麺やになっているいった人がいれば教えて下さい
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 22:52:16 ID:jdNPW1dq
大阪から熊本に引っ越してきたのですが、どなたか関西のチェーン店「天下一品」をご存じの方いらっしゃいませんか？
熊本ラーメンも大好きで、ここ二ヶ月程毎日食べているのですがあの「天下一品」のスープが忘れられず熊本にも似たようなお店があれば教えて頂きたいのですが。
とにかくコッテリでドロドロしたスープなんですが…
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/01(木) 23:34:33 ID:YQ5D8N4l
>>380
前々スレあたりに、文龍と天下一品とを比べている人がいたような・・。
コッテリ、ドロドロというのなら文龍くらいじゃないですかね？もう行かれましたか？
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/02(金) 00:26:58 ID:308AYOzl
>380は分流行ったら間違いなく騙されたって思うぞ
天下一品に匹敵するものは熊本にはない
博多駅そばに天下一品はあるので本当に食いたいならそこ行くしかないね
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/02(金) 01:38:32 ID:XKMyhwSP
健軍の興安が営業続けてたら薦めるとこだけどね。
ただ、チャンポン麺みたいな太麺になってからはイマイチ好みじゃなかったけど。
あとは、黒亭と北熊総本店くらいかな、県外の人に薦める店というのは。
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/02(金) 13:39:51 ID:YWSWAOyh
おれも太面だとがっかりする
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/02(金) 14:02:47 ID:DdGz2PeE
天下一品俺も好きだ。
博多にあったのか。
今度出張したときに食べに行こうっと。
386 ：380：2006/06/02(金) 14:20:58 ID:ZR7bhsBP
文龍ですね？今度行ってみます。
色々教えてくれた方ありがとうございます。
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/02(金) 14:44:54 ID:DdGz2PeE
>>386
天下一品とは全然違うラーメンだから
騙された！って怒らないでね。

天下一品の「こってり」と九州ラーメンの「こってり」は違うから。
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/02(金) 16:16:57 ID:XKMyhwSP
文龍健軍店こないだ行ったとき不味く感じた。
スープが分離した感じで、チャーシューの味付けが濃ゆ過ぎだと思った。
国体道路沿いの２号店（ポロロッカ）の方が美味いかもしれない。
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/02(金) 22:44:03 ID:WqmGmbt/
でもＮＯ．１は大黒と思うのは俺だけ？
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/02(金) 22:47:45 ID:xMuZbb6H
>>389
お前と大黒の店主くらいだなwww
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/03(土) 11:49:28 ID:rEihd5/h
昨日も行ったけどヤッパおいしかったです
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/03(土) 12:33:15 ID:VF4/YYmA
黒亭ってうまいの？
仕事で利用する旅館のそばにあるんだけど、仕事終わってからだと
しまってる場合が有るんだけど・・・
旅館のご飯で腹いっぱいになってるんで開いてても中々いけない。
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/03(土) 17:12:22 ID:8TLupPBB
>>392
スパーかコンビニで売ってあるから買えば？
俺的には少し味が薄い気がするが。
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 20:05:08 ID:tuFNO+Kh
薄いね、あれは別物だと思ってる
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 22:50:35 ID:JsoHkHR8
健軍の文龍より、国体道路の文龍ﾎﾟﾎﾟﾛｯｶの方が旨かった。
健軍ほど、油が無駄に浮いてないからだろうな。
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 23:00:55 ID:XIaxqk1t
文龍はスープの濃さを変えてくれるんじゃないの？
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/05(月) 06:45:56 ID:SGjYVNT+
>>396
本店だけ可能
ポロロッカはスープの濃さ・麺の固さ指定不可
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/05(月) 19:57:21 ID:18tEMhP+
いー加減ﾎﾟﾎﾟかﾎﾟﾛかはっきりしてくれ。文龍。
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/05(月) 20:01:59 ID:wdM9CadT
国体通りの文龍ってどこら辺にある？
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/05(月) 22:10:24 ID:J2/CERdW
>>398
文龍に非はない。ポロロッカが正しいのだが、何げにポポロッカと間違えやすい名前だ。
>>399
東バイパスから入って行って、高速道路をちょっと過ぎたところの左側。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/06(火) 02:37:41 ID:uflviaq6
>>380
京都が本店？の天下一品だよね
関西にいた時には何回も食べたなぁ、なつかしい。
あれはたしか鶏ガラとジャガイモがメインのコッテリスープだから
コッテリといってもこちらの豚骨ベースだと同じような味を探すのは難しいよ。
おれもその博多の天下一品にいくのをおすすめする。

あと、こってりって感じじゃないけど支那そば北熊とかもおすすめしてみよう。
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/06(火) 10:26:00 ID:qTjejmHc
松橋、八代方面でうまいラーメン屋ありませんか？
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/06(火) 19:07:29 ID:4sKwyVEy
北熊も充分コッテリだよ。
吐き気がする程コッテリなラーメンが好きな人に
薦められるのは、とりあえずの所文龍と玉名の天琴くらいかな。
他にコッテリした所は知らない。
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/06(火) 19:11:02 ID:4sKwyVEy
こむらさきなんて金龍と良い勝負じゃない。
どうやったらあそこまで味気も香りもないインスタント以下の
スープを作れるのか疑問に思える。麺はいつも茹で過ぎだし。
交通センター内の向かいにある桂花が神に思える。
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/06(火) 21:15:09 ID:La4T+msz
天下一品食ったことないやつがいつまでも文流とか言ってんなよ
味がこってりじゃないんだよ天下一品は
粘度の高いスープでコッテリドロドロ　一回食ってみろ
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/06(火) 21:28:06 ID:vhHHYcTG
天下一品なんて所詮チェーン店、金龍と同じレベル。
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/06(火) 23:39:32 ID:+FMaPBGH
>>406
うん。熊本には進出出来ないね
すぐ撤退の悪寒。
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/06(火) 23:53:10 ID:La4T+msz
テンイチをウメーっ！とは思わないが、青葉もチェーン店
もう熊本にないラーメンの話はしません
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/07(水) 00:13:42 ID:/TThibRL
人の味覚は千差万別あるからね。
人の味覚を批判する気は無い。

だから、呑龍のワンタン麺を
早く俺に喰わしてくれ
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/07(水) 01:59:13 ID:iftVygM/
北熊とか黒門などチェーン展開してるけど、漏れは少なくとも本店は旨いと思う。
天下一品や一蘭も食ったことないが、食わず嫌いはもったいないし今度食いに行くかな。
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/07(水) 10:54:18 ID:1vTa47Nf
いまＢＢ温泉の酒屋の建物にラーメン屋が出来てるな。
いつからＯＰなんだろ？
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/07(水) 23:07:02 ID:X+Aj2lw1
>>411
店長おつ＆しね
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/07(水) 23:47:37 ID:0toYNcRS
健軍「文龍」は４口食ってもうアブラで嫌気がさしたかな。
なんとか麺と具を食って、帰り道は吐き気がした。
同じ豚頭でも、大黒・黒亭・龍の家より雑味がかなりあるな。
下処理に秘密あるんだろうか。
ちょっとききたいんだが、福岡・熊本とも豚頭スープ多いけど、脳みそとか目玉とかどうしているのかな？傷みも早いと思うんだが。

知ってる人いたら教えてください。
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/07(水) 23:57:27 ID:1a/jZGdm
豚骨スープって位だから骨だけなんじゃない？
野菜や肉は入れてるけど、脳みそとかは聞いたこと無いよ
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 01:23:04 ID:BANC4qB2
なんだ、漏れが>>364に書いたことに何の反応も無かったけど、このスレの住人は、
熊本ラーメンのスープ取るのに豚の生首を丸々使うと思ってた人がほとんどだったみたいね。
ラーメンのスープって生首を使うんじゃなくて、白い骨だけを煮込んでるんだよ。
憶えておこうね。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 01:35:21 ID:BEVlHdVe
あれだけ白濁するくらいゴトゴト煮るのに
生首だったら、多分アクがすさまじ過ぎるよね。
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 02:15:40 ID:rP7Bvpcf
>>411
ああ、あれラーメン屋なんだ。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 06:38:46 ID:pcLb6RfH
ＢＢって、絵図のね。。。
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 10:54:29 ID:CKkL06oj
>>416
でも、骨だけであれだけ美味しいのだから
アクなどの処理をちゃんとやってたらもっと美味しいかもね。
逆に不味くなるかもしれんげど・・・
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 12:42:57 ID:USdGGBos
城南の桂仙らーめん今日初めて食べました。なかなかうまかったけど少し塩辛かったのが残念。
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 17:51:09 ID:BEVlHdVe
>>419
血抜きとかの下処理を相当丁寧にするといいかもね
手間がかかりすぎて、ラーメンいっぱいがすごい値段になったりして（笑）
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 11:57:09 ID:vyy9c7Bs
>>415
当たり前すぎて反応無かったとしか思えない
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 12:07:13 ID:OvVie7gM
肉とかホルモン食わねーの？食べるやつらは焼肉スレへ！！

熊本のおいしい焼肉・おいしいホルモン

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1146456475/l50

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 12:20:07 ID:DWYJDild
反応無=スルー
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 12:44:20 ID:Lq3Dv28i
ラーメン屋が豚の生首でスープを取るというので新聞社に苦情を言っても
改善のしようが無いと思うな。
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 15:45:12 ID:WpDsV7Zn
大江のごえんやもうまいぞ
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 15:45:56 ID:BCOIi7qJ
u
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 18:04:23 ID:DWYJDild
>>426
本気で言ってます？
自分はついこの間初めて行きましたが…
もう１回きくけど…本気で言ってます？
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 19:42:16 ID:RIZ5gvYU
玉名の雲龍軒旨いよ。臭み少なくしょっぱ過ぎず、コクあるスープにコシのある細麺。
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 20:27:15 ID:y0NbrqbO
>>429
店主ｷﾀｺﾚ
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 20:43:25 ID:bUDxRYo3
小生は玉名方面知らないから貴重です。
今の所市内しか知らないから「大黒」がベスト・オブ・熊本ラーメンだけど、玉名系食ったら考え方変わるかな？
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 21:41:01 ID:DWYJDild
>>431
玉名ラーメンだと山鹿の「天琴」はみんなオススメするけど
熊本ラーメンが好きな自分には何がいいのかまったくわからなかった。
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 01:13:33 ID:GzNwnpEi
>>432
>>432
玉名の天琴じゃなくて、山鹿の天琴の話ね
漏れも最初は良さがわからなかったけど、あのスープは上品で飽きないよ

それにしても山鹿・菊池方面にはメニューに焼豚ラーメンが無いのが不思議だね
麺を大盛りにしても、せいぜい100円アップに留まるのは嬉しい
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 12:07:43 ID:GzNwnpEi
さてと、今日は10日で「たつだラーメン」が安い日だから久しぶりにいってみるか
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 12:34:53 ID:7YtpUCoH
龍田ラーメンてどこですか？行きたいなぁ。
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 12:39:50 ID:GzNwnpEi
>>435
場所は自分で調べてね
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 12:47:45 ID:ajz+3OFW
今日は、たつだラーメンの日だったね。
行ってみるかな。
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 13:27:37 ID:dQI1hxeb
好来はどう？
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 16:41:02 ID:ySRBTE+W
鹿北のさつまラーメンは味は普通だが出前が早い。
昼に注文すると5分で持ってくる。
作ってまっとるんかい！って思うくらい。
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 17:16:18 ID:MsxA/lfa
久々に、たつだラーメン関係者の登場だなｗ
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 17:20:06 ID:ULs8jJCu
たつだらーめんおいしいお
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 17:26:12 ID:GzNwnpEi
>>439
こないだ久留米までバイクでツーリングがてらラーメン食べに行ったけど、
鹿北とかは他よりも明らかに気温が低くて涼しい土地だね。
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 17:29:09 ID:jdo215cw
たつだラーメン関係者はそろそろ逆効果だと
気付いた方がいいんじゃないか
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 17:35:21 ID:ySRBTE+W
>>442
あそこは高地で森ばっかりだしな。
でも11時過ぎると飯食うところが全然無いから困るよな。
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 21:32:23 ID:tFMVj0dB
だけど難しいよね。
いっぱい店あるし。
ここは！というのを決めるのは
くるしいね！
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 22:00:02 ID:y3NMhvdm
>>418
東バイパス沿い江津湖そばの、ばってんの湯の敷地内（酒のディスカウントショップの横）ですね。
今日通ったときみたらちゃーしゅー工房って看板出てたけど開店してたかどうかまでは不明。
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 00:56:02 ID:gXqpnI+U
たつだラーメンがおいしくなっとったバイ
今日は人が多くて忙しかっただろうに
それでも旨いラーメンを作ろうとする姿勢はすばらしい
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 12:22:32 ID:GRstXf7f
美味けりゃ姿勢なんてどうでもいいんだけどな…
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 18:05:31 ID:Xbqdt9hK
>>448
・タバコ吸いながら調理
・カウンターの陰でエロネットやり放題

こんなのは論外だけどなwww
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 19:28:47 ID:d1DacxqG
・カウンターの影でゲームボーイ（初代）
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 23:07:45 ID:MGt13TXA
だから
いい加減に
この店は！というのを出してください！
くるしいです。
がいしゅつでもいいから
いろんな店、おいしい店を
ちらちら出して議論しようよ！
ばんばん批評しあいましょう。
ん～反応待ってます。
！

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 23:12:15 ID:74cVO2SD
かなり苦しいが一応縦乙と言っとく
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/12(月) 15:17:07 ID:I8zC/vRA
>>446
たしか１７日くらいに開店だった。
北海道ラーメンとか書いてあったから熊本人には合わないと思うけど、一回くらいは行くつもりだ。

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/12(月) 15:28:19 ID:V8P6ItXH
ちゃーしゅー工房なら、醤油より塩のほうがお勧め。
どのみち、とんこつ大好きな人には物足りないと思うけど。
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/12(月) 17:37:58 ID:13nG46Vd
菊池の『桂仙』。ガキの頃から食ってます。だから味の基準は『桂仙』だよ。帰郷したら必ず食べにいきます
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/12(月) 18:20:55 ID:V8P6ItXH
>>455
ソウルフードというやつだね。
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/12(月) 18:26:07 ID:u3+kb4/d
>>455
>>420
桂仙ラーメンて何店舗もあるの？
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/12(月) 23:07:45 ID:WIJMX+pu
桂仙ラーメンは韓国に１０店舗以上あります
本店は北京。社長は在日朝鮮人です。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/12(月) 23:25:41 ID:Cz7hRrjS
菊池の知人に言わせると桂仙は昔の方が旨かったとのこと。
菊池桂仙とこの娘さんとその婿さんが城南で開業してるらしいから２軒だけじゃないの。
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/13(火) 08:18:36 ID:ZAxcSPZG
城南の桂仙は、ちと趣が違う罠
俺は好きになれない雰囲気
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/13(火) 11:44:47 ID:6SIW1XnA
なんか辛そうな感じがするな。
入ってるのはキムチ？
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/13(火) 11:51:49 ID:zGXL82Wz
菊池市役所前にうまそーなラーメン屋があったよーな。
週刊やまさき君にでてたよーな記憶が・・・・・
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/13(火) 12:03:26 ID:YNaCScg/
>>462
山崎くん情報はガセが多いぞ
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/13(火) 12:21:20 ID:6SIW1XnA
>>462
うむ、いい加減ネタ切れ気味だしな。
たまに行ってる値段が少しだけ安いだけがとりえの普通の中華料理屋を褒めちぎっていたし。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/13(火) 12:34:04 ID:2bxIgth5
>>462
こうていラーメン。
今日行きました。まぁまぁうまかったです。
チャーシューが七条豚なんだって。
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 10:33:50 ID:/pcORYwn
玉名の博竜ラーメンに行こうと思っているんですが、玉名温泉の近くですよね？地図で調べてなんとなくはわかるのですが、何かわかりやすい目印ありますか？
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 10:57:36 ID:NH6goWlR
>>466
玉名温泉街のスナックとか土産物屋なんかの小さな店が密集しているところで、左側にあるボロい建物だよ。
熊本ラーメンファンクラブに店の建物の写真が載ってるからそれも参考にしたら？
これによると来年は植木に移転予定らしいな。熊本市内に住む漏れにはそっちの方が助かるが。
468 ：466：2006/06/14(水) 11:10:39 ID:/pcORYwn
>>467
詳しくありがとうございます！行ってみます。
469 ：467：2006/06/14(水) 11:16:49 ID:NH6goWlR
漏れはこの前の日曜に行ってきたばかりなんだが、１０～１３日の４日間は臨時休業
という紙が貼ってあってがっかりした。
遠くまでわざわざ行くときは予め電話で確認した方が良いかもよ。
470 ：466：2006/06/14(水) 12:26:35 ID:/pcORYwn
行ってきました。
安くてうまかったですが、普通でした。
熊本ラーメンファンクラブに書かれている程ではなく的場浩二にはもっとうまい店を教えてあげたくなりました。
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 12:31:40 ID:3p4KkLj9
好みは人それぞれ
安くて美味かったのならいいじゃん
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 15:30:24 ID:zMDe+aCF
久々に豚平に行ってきた。
麺は細めのストレート、スープは脂たっぷりでコッテリ。
チャーシューは味が染みこんでいて少々堅めだが、しっかりと３枚。
飲んだ後には最高の味だと俺は思うので、市内中心部から少々離れているのが残念。
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 17:12:51 ID:C4hPKaMC
菊池ネタ②
『いがぐり苑』も美味いぞ。『来来軒』も好きだったなぁ。
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 18:27:13 ID:/pcORYwn
ネットのタウンページで「豚平」を探したら八代もあわせて5件出てきたのですが、おっしゃっているのはどこの「豚平」ですか？
こってり大好きなので行ってみたいのですが。
475 ：472：2006/06/14(水) 18:42:33 ID:zMDe+aCF
>>474
保田窪でつ
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 18:55:47 ID:/pcORYwn
>>475
ありがとうございます。今度行ってみたいと思います。
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 19:22:04 ID:NH6goWlR
豚平はスープの出来が日によってバラツキが多すぎるので、
あまり期待して行くと拍子抜けするかもしれん。
豚足が有名。チャーハンまぁまぁ、餃子はイマイチ。
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 19:56:03 ID:FWh/Pykz
いがぐり苑はよく「美味しい」って聞くので行ってみたが、
俺の口にはあわなかったって言うか全然美味しくない。
みんな本当に美味しいのかな？　
今まで食ったラーメンでは相当下位にランクされるのだが、
俺がおかしいのか！　
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 20:19:40 ID:ofk8OeWW
近見の天山らーめん行ってみた
見かけよりさっぱりしてたけど味はしっかりしてて美味しかった
場所が分かりにくいからここではほとんど触れられてないね（近見ツルの裏）
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/14(水) 20:55:53 ID:C4hPKaMC
>>478
好みの違い
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/15(木) 00:18:29 ID:bHCispSZ
大黒に満点を揚げられない？
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/15(木) 11:18:27 ID:K1KEoPvn
>>479
胡麻の量を減らしてくれたら行ってやる
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/15(木) 15:31:56 ID:+U121Vuw
>>481
麺がかなり減点っす
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/15(木) 17:25:11 ID:6XT5hazb
北熊本店はどう？
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/15(木) 19:25:22 ID:6XVSQg7t
よってこやってどお？
熊本ラーメンとはちょっとタイプ違うよね？
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/15(木) 19:54:43 ID:xKSLWyU6
>>484
北熊食べるなら東京風醤油に限る
あれが北熊の原点だからだ
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 02:28:35 ID:+1lri6/s
しまった、昨日は北熊が安い日だったのに行くのを忘れてた。
>>486 東京風は食ったことがないな。写真で見ると量が少ない感じだし。
札幌風の醤油味は旨かった。
>>485　よってこやが旨いという椰子に会ったことが無い、不味くも無いが。
>>479　大将頑固すぎ。ゴマの減量には応じてくれない。
肥後味噌煮込みや高菜チャーハンもまぁまぁ旨い。
漏れの体調によってはラーメンのスープのニンニク臭さに閉口するときもある。
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 09:52:19 ID:/IoMWK1R
東京風ラーメンが食べたかったら、
熊大近くのＫＹＯＫＯがいいよ。
ここは昔ながらのほんとの東京ラーメン。
うまいと思うかはまた別問題だけどね。
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 10:19:34 ID:J/mRuG2j
菊池情報③
自動車学校の前にオレンジ色のラーメン屋あったよな。変な色に店舗を塗り替え、家賃も払わずトンズラ。大家さんが困ってましたよ
『K-1ラーメン』ワロス
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 11:57:40 ID:L/703jED
>>481
おーぐろ？？サッカーのはなしはよそでやれ
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 12:17:18 ID:uncTDDYd
今日は荒尾の日の丸ラーメンに行ってきました。
なかなかうまかった。何と言っても安いのがいい！
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 12:25:23 ID:L/703jED
>>491
たしか、武蔵らーめんのお弟子さんがやってるところ？

味は武蔵らーめんにちかいのかな？？ちなみに俺は武蔵らーめん大好き人間だが。
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 13:24:56 ID:uncTDDYd
>>492
武蔵ラーメンは食べたことないのでわかりませんが、
お客さんもいっぱいいたし愛想がよかったです。
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 20:31:16 ID:wT8moaAQ
明日はあのラーメン屋が開店だな。
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 21:02:20 ID:+1lri6/s
>>494
江津のちゃーしゅー工房のことか？店長乙
漏れは行かないけどね。そんなにうまくないし。
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 21:23:06 ID:RTIqX8Wa
↑なにこれ
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 22:21:31 ID:8q3a8+uy
なんでも店長・店員乙って言えばいいって思ってるのがいるな
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 22:28:50 ID:oCIn3xi0
らうめん田嶋に約３年ぶりに行ってきた。

スープ････････････若干ぬる目で塩辛い。コクが無い。
麺････････････････中太でコシが全く無し。どこにでも有る麺。
チャーシュー･･･････味が全く染みこんでいない。
総評･･････････････全て業務用の既製品で作り上げているような印象。
　　　　　　　　　　　 　独創性が感じられない。
　　　　　　　　　　　　 一緒にオーダーしたチャーハンのほうが旨かった。

ぬる目のスープはパチンコの客には好都合なんだろうな（サッと食ってサッと
台に戻れるから）

次に行くのも３年後だろうなwww
499 ：495：2006/06/16(金) 22:44:58 ID:+1lri6/s
>>494はちゃーしゅー工房のことだろ？
思わせぶりな書き込みが定期的に有るのが鼻に付くが、
関係者の書き込みと違うのか
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 22:59:16 ID:oCIn3xi0
俺様が500GET
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 23:03:43 ID:t14nyxrp
らうめん田嶋の件
パチ屋の客は普通、道路向かいの“あの店”に行くだろ。
パチ玉は湯水のごとく買う割に、食費は節約してるからな。パチンカー。
こってりが売りの同店の上を行く、超こってりが増殖してるから、
印象が薄くなったのは事実かもな。ｶﾞﾝｶﾞﾚ田嶋。
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/16(金) 23:15:15 ID:oCIn3xi0
>>501
信号を渡ってまで“あの店”に行くんだろうか？
事実ならば涙ぐましい努力だなwww
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 03:16:23 ID:qgtqveay
“あの店”に行く客の大半は漫画目当てでしょ。
決して安くもないし、いつもアルバイトがおしゃべりしている印象しかない。

“あの店”に食べに行くパチンカーは、お金を節約していると言うより、
漫画読んで時間を浪費しに行ってる気がする。
らうめん田嶋じゃ、食べたら出ないと居ずらいし。

平日昼下がりに行くと、大人がラーメンの器をさげられても延々と漫画読んでるよ。
らうめん田嶋も大量の漫画置いて、読み放題にすればパチンカーの客は来るかもね。
だけど、それをしないのがラーメン屋の意地なんじゃないの。
味は誉めないけど、漫画喫茶みたいなラーメン屋よりはマシだとは思う。
504 ：一般に公正妥当と認められた名無しさん：2006/06/17(土) 06:30:09 ID:PbQo6uxr
>>503
マンガ喫茶みたいなラーメン屋もその店のスタイルなんだから
お前にいちいち批判する権利は無い　味の議論だけやってろ
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 11:14:04 ID:GmRBD6Xa
>>495
へえ、他にもチェーン店あるんだ。
どこにあるの？
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 11:27:22 ID:zlKkbeQR
ちゃーしゅー工房今日オープンだよ
みんな来てね♪
507 ：495：2006/06/17(土) 11:43:22 ID:2YHJDX/S
>>506
初めからそう言えばよろしい
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 13:05:42 ID:wKs4poby
ちゃーしゅー工房って名前で、大将軍のちゃーしゅーより不味そうな悪寒ｗ
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 14:18:55 ID:GmRBD6Xa
>>508
あそこはチャーシューだけがうまいだろ。
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 14:29:49 ID:zlKkbeQR
武蔵ラーメン美味しいよ
みんな来てね♪
511 ：495：2006/06/17(土) 20:25:03 ID:2YHJDX/S
ちゃーしゅー工房江津店、昼頃通ったときは閑古鳥が鳴いていた。
移転記念とのことで餃子がちょっと安いようだった。
夜にうどんのウエスト尾ノ上店に寄ろうとしたら随分人が待っていたので
入らずに帰った。オープン記念でおでんが１個50円とのことだった。
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/17(土) 23:15:52 ID:/IctBpwy
たつだラーメン美味しいよ
みんな来てね♪
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/18(日) 01:21:20 ID:s/Dn0bis
>>505
保田窪の方にもあるし、銀座通り付近にもあるし
子飼にあったあみじんもちゃーしゅー工房ののれんを出してた。
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/19(月) 17:29:46 ID:3Cyg6Pxk
あげ
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/19(月) 17:48:13 ID:YpFMDjUL
半蔵も熊本では旨いと思う。
東京ではザラな味だろうけど。
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/19(月) 17:56:59 ID:Et1pAOgZ
松橋の半蔵は物凄く入りにくい…
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/19(月) 18:16:30 ID:G2m90qJE
半蔵の社長は八代のヤクザの親分だからね。何かラーメンが好きな人らしい。
職人をけしかけて無理に新しい店を出させてそのフランチャイズ料で儲けようと
してるから店が長く続かないという話は聞いたことがある。
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/19(月) 22:06:57 ID:ef7Iuu/l
呑龍まぁだぁ～
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 00:43:18 ID:oqK/lSra
ちゃーしゅー工房って何店舗もあるわりに、今まで
名前が上がんないってことはそんなもんってことだよ
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 01:11:53 ID:ilqPWzn3
ちゃーしゅー工房って、検索してみると北海道が本社のフランチャイズみたい。
値段が高め。塩と醤油が650円だけど黒亭560円の方を選ぶ人の方が多いのでは？
菊陽のとん太も全国チェーンだけど、このスレでは話題にならないね。
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 13:14:17 ID:UC+MOWxF
ちゃーしゅー工房行ってきた。
チャーシューは確かに美味いけど、ラーメンとの相性は良くないね。
ラーメン自体ウマイ！って感じでもないし
この際ラーメン屋はではなくチャーシュー屋という
新しいジャンルを確立して勝負したほうがいいかなと思う。
522 ：ウヒャ：2006/06/20(火) 18:01:41 ID:rTJUOA4g
７月から黒停は改装移転オープンです
うまいですかね？一回くったけど苦かった
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 18:34:21 ID:9WmqLAdd
苦いな
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 18:37:34 ID:Zwcjgpw3
>>522
苦かったのにうまいですかねって何よｗ
525 ：ウヒャ：2006/06/20(火) 19:28:45 ID:rTJUOA4g
バイトの子がおばさんに怒鳴らてたな
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 21:19:29 ID:EQkWjWJI
>>521
ラーメン食わずにチャーシュー丼食うのが正解
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 01:31:57 ID:xBi6j5iO
>>522味覚の検査してこい。
マー油が苦いって言うなら熊本のﾗｰﾒﾝ語るな
熊本でﾗｰﾒﾝ喰うな。
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 01:48:41 ID:vTG0xPgd
>>527
お前はマー油に毒されすぎ
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 02:10:22 ID:zu6+WtBX
色々回ったけど、黒亭が熊本を代表するラーメンで間違いないと思う。
苦いというか、にんにくのあとくちが残るというのは有るかも。
チャーシューの味も丁度良い旨味を感じるし、量も多めに感じる。
スープ・麺・チャーシューの全てがトータルでバランスいいね。
530 ：sage：2006/06/21(水) 08:08:22 ID:+beTDw2d
黒亭のスープは他と比べたら塩辛い感じがしたが
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 09:42:13 ID:+Nhj5fdG
店が大きくなればなるほど、味が落ちるのは定説。
現状でも普通の味なんだから、これ以上味落ちると致命傷。
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 09:44:03 ID:MiEozQKE
高松食堂！
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 12:58:38 ID:frQ9PgtJ
ちょっと前に天下一品に似たラーメンを探していた者です。
教えていただいた文龍(２号店)に今日行ってきました。
確かに天下一品に似ておりｺｯﾃﾘﾄﾞﾛﾄﾞﾛでものすごく美味しかったです！
教えていただいた方ありがとうございました！
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 13:32:34 ID:HOpXixaX
似てないと思うんだがなぁ。
でも旨かったのならよかった。
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 17:32:19 ID:MNrR5XFt
久しぶりにみそやへ行ったふつーにうまいと思う
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 17:58:44 ID:p9F1v7K7
高松食堂のあっさりは旨いな。こってりはなんかダルくて。
文龍旨いですか？豚頭＋ラードかなんかしらんが、スープ飲めないわ気持ち悪くなるわで･･･
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 18:49:56 ID:zDEPUfCl
>>522
黒亭って移転するんですか？
よく使ってるビジネス旅館のそばにあったから、
今度泊まったときに行ってみようと思ってたのに．．．
どの辺りに移転するんでしょうか？
538 ：ウヒャ：2006/06/21(水) 23:07:06 ID:DMgyacbY
>>537
今ある場所の隣の白い建物ですよ!
黒停と書いてあるんでわかりやすいです｡
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 23:34:15 ID:zDEPUfCl
>>538
隣なんですね。
あの辺りは再開発地区だった筈だから
もっと遠くに移転するのかと思ったよ。
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/22(木) 01:46:30 ID:LKz07MKS
興安植木店でも、あの“わらじのようなデカさ”のチャーシューラーメンが
食べられるのでしょうか？

健軍店によく行ってました。
話した事は無いけど、俳優の高品格みたいな親父さんが黙々と作るラーメンが
好きでした。
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/22(木) 02:08:05 ID:fr48v9Ll
植木の興安は、チャーシューは小ぶりで普通です。
麺の量は少なめで全体的に物足りない感じがします。
あと、黙っていてもコショウをたっぷりと振りかけられるのが難点です。
私は店内で昼間にしか食べたことありませんが、
夜間はロッキーの駐車場内で営業されてるみたいです。
健軍の亡くなられた親父さんの弟さんが経営されてます。
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/22(木) 19:06:07 ID:QnvfBCwe
【出逢い廚】熊本県民ドライブいかね？【上等】
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1147086131/ 167:鏡人2◆NkZ8GNzERQ :2006/06/20(火) 19:55:02 ID:I9mgFJMVO
懲りずに企画立ててみる。
宝塚記念馬券購入と武蔵ラーメンを食べにいく旅

【ドライバー】
●ハンドル（名無し可）：鏡人2
●おおまかな車種：ダイハツMAX
●同乗可能人数：3人
●タバコ： おけ
●行きたい場所：荒尾方面
●ドライバーの現在地： 鏡
●その他備考：学生と未成年は馬券買えませんので同乗ＯＫですが購入と観戦中は暇かも。
行きたい方はある程度の場所は拾います

●メアド：近くなったら曝します。 だれか参加してあげてﾈ。
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/23(金) 00:55:52 ID:eidTYtJi
449
デパートと駐在所の近く？
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/23(金) 12:27:56 ID:kmddjoTK
昨日、バカタレ行ってきた。国体道路のほう。１２：３０すぎなのに４にんぐらいしかいなかった。
バカタレラーメン食ったけど、うまいほうじゃないかな？まとまってる味だよ。
でも、なんか、無性に食いてーという感じにならない。
インパクトがないのかな？それとカウンターのいす。あれきらい。足が地べたにつかないと
落ち着いて食えない。それと熊本の水はおいしいので、レモンをいれないほうがいいよ。
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/23(金) 17:03:52 ID:B+JAZh7k
バカタレって初めて聞くばってん、お店はどこにあるとですか？


546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/23(金) 17:15:58 ID:kmddjoTK
>>545

バカタレのHP
http://baka-tare.com/pc/index.html

国体道路のほう（２号店）は、ヤマダ電機のまえ。以前、黒ラーメン好来だったとこ。
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/23(金) 17:57:25 ID:B+JAZh7k
>>546
ありがとうございます。いつか行ってみたいと思います。
ＨＰ見ると、一風堂に似ているラーメンがありますね。これを食べてみたいな！
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/23(金) 22:22:39 ID:FDfituTO
ちゃーしゅー工房なだけにチャーシュー丼は美味しかった、餃子も美味い。
ラーメン店だと思わなければそう悪くもない。
でも客はあんまりいなかったな、どのラーメンも熊本人の口には合わない。
インスタントの「出前一丁」の方がおいしい。
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 00:18:54 ID:a0XkYMwA
城下町、嬉しいけど一回行ったらもういいや。
候補：札幌　　福来軒　（北熊で我慢している）
　　　喜多方　あべ食堂
　　　東京　　大勝軒、勝丸
　　　横浜　　六角家
　　　関西　　（知りません）
　　　尾道　　すずめ
　　　鹿児島　のぼる屋、またはくろいわ

　　　これくらい来てくれたら毎晩通うがな。
　　　スタッフは店のリサーチをどれだけやってるんだろか？
　　　博多だって美味しい店沢山あるのに「トントン？」塩辛く、コクもない･･･あああ。
　　　　　　　
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 00:20:57 ID:w95+eGb4
何だかんだいいながらテンガイテンが一番好きなんだろ？
行列できるのはあそこと分流くらいだしな　ただ分流は






おいしくはない
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 00:26:10 ID:w95+eGb4
>>549
東京　青葉　春木屋
横浜　くじら軒
関西　天下一品
博多　一風堂
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 00:30:19 ID:a0XkYMwA
>>551
東京・横浜はまだＯＫ
天下一品食った事ある？俺くどくて残したよ。
北熊の５０倍くらいベトベトで思いスープ。
一風堂だったら、ワシントンホテル前の「龍の家」が再現してて旨かよ！
553 ：ドン：2006/06/24(土) 00:32:55 ID:i14UcOMQ
八代の中九州短大？の近くにある「もっこす亭」はうまい。
初回のもっちゃんラーメンを作った芦北の宮本産業の直営店ですが、
葦北にいたときは結構通った。地元葦北の「もっこす亭」も同じ系列
と知ったのは後からだったが、一度いく価値はありますよ。
こってり系が嫌いな人にはお勧めしませんが。
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 00:34:01 ID:zTzoCIxL
>>551
天下一品、一風堂あたりを出すとは








貧乏舌にも程があるwwww
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 00:36:02 ID:k4sCoe5s
スルーしようぜｗ
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 00:37:14 ID:IbjAEIS+
>>552
龍の家って旨いか？
３回ほど行ったが、可も無し不可も無しで、味に個性を感じなかったが。
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 00:43:47 ID:w95+eGb4
>552
4,5回食べたかな　お勧めつーか書いてなかったからちょっと書いてみただけ
でもスープは全部飲んだかな

色んなとこのラーメン食った人に聞きたかったんだけど
熊本のラーメンはどこが好き？
東京いたときあっちの味に染まってしまって、帰ってきてからどこもピンとこない
行くとしてもテンガイテンくらいしか行ってないんだよね(味音痴とか言わないでね)
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 04:12:36 ID:aeNghKSU
しょうゆだけど、高松食堂はうまい
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 08:41:40 ID:HCfIG9Hl
ある日突然、無性に味噌ラーメン食いたなる時ありませんか？

どっかいいとこないですか？北熊以外で。
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 08:43:23 ID:HCfIG9Hl
食いたなる時ではなく、食いたくなる時です。
失礼しました。
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 09:05:38 ID:eVk3KGEC
>>557
自分も長く東京にいましたが、やっぱり熊本は大黒ラーメンが一番好きです。
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 10:45:03 ID:UzMUg8KM
どっちの料理ショーで有名になった
なんちゃっ亭の店主は、桂花出身なんですか？
味も似てるんだろうか？
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 10:48:31 ID:UzMUg8KM
なんつッ亭だった(^^;)
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 10:51:23 ID:vH3O+kI9
桂花じゃなく、人吉の好来ラーメン！
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 11:25:40 ID:x7MkV9JI
>>559
健軍の自衛隊通りの坂を上りきった辺りに札幌ラーメンのお店があるよ。
食べたことないので味は知らないが、15年以上は続いてると思う。
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 11:43:12 ID:HCfIG9Hl
>>565
ありがとうございます。さっそく行ってきます。
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 12:14:45 ID:w95+eGb4
>>561
どうもです
数年ぶりになるかな　久々に行ってみます
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 13:11:53 ID:IbjAEIS+
大黒が一番と言ってる人は黒亭も食べてのことかなぁ？
漏れは圧倒的に黒亭が美味いと思うんだけど。
大黒って、スープが水っぽくない？焼豚はちょっと生臭く感じるけど。
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 15:59:06 ID:ENr/n3pN
ワンダーシティーのラーメン屋も悪くないけど、ちょっと高いよな。
あんまり特徴もないし。
つっても2ヶ月くらい前に一回行ったきりだけど。
開店して間もないのに客があんまりいなくて、スタッフ全員で「いらっしゃいませ～！」
とか言われてなんか引いてしまった。
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 21:00:47 ID:8y8einHO
あんまり特徴もない？
そいつはヤバイね
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 23:14:52 ID:eA6UDINM
>>568
確かに黒亭のほうがインパクトありますね。
でもしょっぱいし、並ぶんでね、足が遠くなってます。
大黒はにんにくの色も薄くなってきたし、万人受けする方向に移行しつつあるのかな？
チャシューが臭いというのは感じないけど。
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/24(土) 23:19:35 ID:eA6UDINM
連続カキコですまぬ。
黒亭、大黒のタレはどうやって作るの？
薄口醤油ベースに塩をきかせてあると思うけどプラスアルファがあると思う。
思いっきり変更して濃い口醤油だれで関東に出店したらかなり受けるとおもうけどなあ！
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 02:27:05 ID:ZcNmdcK3
>>571
黒亭二本木店は日曜祭日は行列できてたっけ？
普通の日はそれほどでもないですよ
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 03:25:26 ID:THHayrek
昔みたいに行列出来てないよ！
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 06:08:59 ID:jcABL5mT
マスコミに煽られて列んでいただけ。
でも１回食べたら、普通のラーメンだと気づいたから。
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 06:13:42 ID:tU2Vi02m

●国民投票法案、ここが怖い！

国民投票法案の３分の１は規則や罰則に関するものでできている。

公務員や教師、また新聞や雑誌などが
憲法改正に賛成または反対の表明・活動をしてはならないとしている。
それはいい。

問題は「意見広告を出すことはOK」にしていることだ。

つまりたくさん広告を出せる、
大資本を持った団体の意見が有利になってしまうのだ。
巨大資本有利の憲法を推進する、
それが国民投票法案。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 08:50:42 ID:AzdoG2Fq
黒亭は友人につれてかれて食べたけど、、、、、不味かった。
仁丹みたいな味がした
腐ってたのかな
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 09:09:57 ID:ZcNmdcK3
>>577
おかしいなぁ
参考までに聞くけど、どこのが美味いと思うの？
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 09:21:42 ID:Thfpp5fC
黒亭は確かに仁丹みたいにニガイ。
あれ焦がしニンニクに頼りすぎだって。
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 09:29:57 ID:ZcNmdcK3
苦いと感じたことはないなぁ
ちなみにニガゴリは苦手だが
仁丹は子供の頃飲んだきりで、どんな味か忘れた
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 09:38:05 ID:+vWgWZvI
黒亭はちょっと苦いな
チャーシューに全く味付いてなかったんだけど、それが普通？
朝一行ったからかな？
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 09:52:31 ID:ZcNmdcK3
苦みというのはニンニクのひっかかるような口触りかな？
矢部の「おちか」も、ちょっと苦いとよく言われてるけど
チャーシューは黒亭のが一番良い味付けしてると思うよ
ほんのり甘くて食い飽きない感じと言ったら良いかな
脂身が多いと気分が悪くなるし、甘すぎるのは苦手だが、そういうのは感じないな
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 11:24:41 ID:bQWSLc6b
>>559
みそや！
その名のとおり味噌ラーメン専門店
みそーって感じでうまいです
健軍のどさん子はチェーン店でスープが薄い気がします
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 11:51:29 ID:tCfe9spD
>>583
「みそや」の場所キボンヌ
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 12:06:15 ID:f2O7GeqY
>>584
お前さんはインターネットタウンページを知らないのか？
586 ：583：2006/06/25(日) 12:48:20 ID:bQWSLc6b
>>584
「みそや」は帯山です
国体どおりを東バイパスのほうから進み
ヤマダ電機のちょっと先の左側にガソリンスタンドがある
交差点を左に曲がり生鮮市場の先の小路を入ったすぐです
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 13:03:29 ID:ZcNmdcK3
みそや行ったことあるよ
平日のランチタイムにはライスもおまけしてくれる
辛い高菜も食べ放題
檄旨ってほどじゃないけど、まぁまぁかな

チャーシューで思い出した。前からときどき行っていた楠の徳永に先日久しぶりに行ってみた
ランチタイムが無くなり夜の営業だけになったけど、チャーシューがゴリゴリだったのでガッカリ
明らかに煮込み不足で、食べてるうちに吐きそうになった。前はトロっとしてて旨かったのに。
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 14:35:55 ID:E8Th2Arp
黒亭のスープ苦いと思っていたのは、俺だけじゃなかったんだな。
安心した。
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 16:44:13 ID:bJu9SW6b
俺もコクテイはちと苦い感じはしてた
熊本で一番とか思ってる奴いるんだな
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 17:05:10 ID:h0Aheq8z
ばってんあんニンニクベースがないと黒亭て感じせんたい？
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 17:21:36 ID:ELeD5PnD
さっき確認の意味もあって食ってきたが、ちょっと苦みはあるよな。
きっとあれが旨いという人が多いんだろう。おちかも系統は一緒だし。

俺は苦手なんで、並んでまで食おうとは思わんな。
大将軍の方がそういう人には良いのかもね。
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 17:44:41 ID:ZcNmdcK3
別に黒亭が一番だと思ってもらわなくていいよ
あまり客が増えすぎたら並ばないといけなくなるし
苦いという印象を持ったことないのでちょっと意外な感じはしたが
でも皆苦いのは苦手なのかい？
漏れはニガゴリはまだ苦手だけど、さんまのはらわたとか春菊なんか好きだよ
まぁ子供には分らないだろうけどねw
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 19:14:44 ID:dqvV1Ddg
さんまのはらわたや春菊と、今話に挙がってるニンニクの苦味はまったく別物なんだが…
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 19:31:03 ID:Ut4pZ7wm
黒亭より玉名系だって
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 19:34:06 ID:Wc9L/PsB
黒亭のマー油つうか、
焦がしニンニクが苦いって言ってるお子ちゃま舌の椰子は
熊本ﾗｰﾒﾝを語るなよな

ジョイでお子さまランチでも頼んでおけば？
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 19:46:47 ID:fo5j3pIo
>>595
それはちょっと言い過ぎだよ。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 19:57:55 ID:1sMnzCJa
味がわからん奴は黒亭に行くし、通は大黒にいけばいいよ！！
渡漉の黒亭はうまいけど・・・・
大体どこがうまかろうがまずかろうが好きな所に行けばいいよ。
人それぞれ好みが違うんだから
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 20:00:11 ID:fo5j3pIo
>>597
そうそう。でもたつだラーメンはちょっとなあ…
と言ってみたりする。
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 20:04:39 ID:Wc9L/PsB
とろく黒亭と、黒亭は関連なし。
とろくも値段の割りには旨いけど、
焦がしニンニクが苦いってお子ちゃま舌の椰子には
玉名ﾗｰﾒﾝを勧める。
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 20:25:45 ID:Wc9L/PsB
あと、大黒、大黒って言ってる椰子が居るが、
大黒の店主は昔黒亭で修業していたんだよね
店を改める前の方が旨かったね。
601 ：　：2006/06/25(日) 21:17:58 ID:R3xLGg8o
焦がしニンニクが苦いというより
焦がしニンニクが雑味になってるラーメンが熊本には多々ある
取り敢えず焦がしニンニク入れとけばOK！みたいな？
これこそ熊本ラーメンの水準を下げているんじゃなかろうか？
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 21:24:34 ID:DQgnSRyB
>>601
一理あるね。
ダイエー白屋の裏あたりに醤油ラーメン食べさせる店があって、すっごくしょっぱくて残したんだけど、何故か醤油ラーメンなのに焦がしニンニク入ってたもんな。
でも焦がしニンニクがないと熊本ラーメンじゃない気もするし･･･。
そういえば呑龍あたりは入れてなかったなあ。
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 21:49:08 ID:ZcNmdcK3
>>602
城屋の裏の醤油ラーメンといったら「なごみや」だよね？
あそこ美味いと思うけど、残す人もいるんだなぁ
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 21:50:59 ID:DQgnSRyB
>>603
そうそう「なごみや」まずいって訳ではなくて、しょっぱかっただけ。
今度はタレ薄くしてってお願いしたら悪いだろうか？
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 22:55:35 ID:iJ5vJOkk
以前ラーメン作っていましたけど、皆さんが苦いっていている
焦げたニンニクの事は僕らの間では「ベース」といっていました。
20年ぐらい前のことで今はどうだかわかりませんが、
正確には、ニンニクの旨みを油に移したものの副産物ではないのでしょうか。
旬のニンニク（プリンっとして頬ずりしたくなります）を
低温のラード（不健康そうですがやっぱり旨い）でジワーっと揚げます。
そのニンニクの旨みが移った油を次の仕込までスープに少量入れて
味を調えるので｛ベース」というわけです。
その副産物である油が通ったニンニクを少量トッピングしてインパクトとするのです。
つまり、苦いということは揚げ方が下手糞だという事ではないでしょうか。
わかり易い「個性」（？）と「旨い」は別物だと思います。
確かに素人料理にお金を出したくなるときはありますが･･･。
しかし、一般の人達の支持を得た者が正義なのでしょう。
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 23:04:55 ID:8rZpmg+e
>>605
大黒でも「ベース」と言ってます。ＴＶで盛んに言ってる「マーユ」は桂花のオリジナル造語なんだよね。
でも東京あたりではなんつっ亭の影響か「マーユ」で統一されつつある。
黒亭、あれぐらいでちょうど香ばしいと思うんだけどな。

607 ：605：2006/06/25(日) 23:35:55 ID:iJ5vJOkk
>>606
なるほど･･･。そうやって新しい単語が生まれていくんですね。
しかし、黒亭は最近は知らないけど以前食べた限りではスープは
豚頭オンリーだったと思うのですが、ちゃんとした仕事をすれば
最高のスープがとれるのに、「マーユ」等の調味料が多すぎるような
気がしました。20年くらい前ですけど･･･。

今は知りません。実は僕は毎日ラーメンを作ってきたせいか、
とんこつラーメンが食べれなくなってしまいました。
誰か、とんこつ以外の旨いラーメン屋を教えてください。
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 23:48:56 ID:8rZpmg+e
東京だったら一杯あるけど、熊本では中々。紀伊国屋裏の煮干ラーメン半蔵は独特。
改良の余地があるし、なにもラーメンに花カツブシ入れなくていいと思うけど。
一回チャレンジの価値はある、かな？（三回食べた）
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 00:04:14 ID:my/TnAUy
>>608
ありがとうございます。
僕もずっと東京にいて最近帰ってきました。
ラーメンは大好きなのですが･･･。
「半蔵」、楽しんできます。
610 ：闘将!!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo ：2006/06/26(月) 00:32:28 ID:yxgQnNge
　関東圏では拉麺を殆ど食べなくなって久しいが、
熊本に出張に逝く機会が多いので熊本拉麺は時々食べてる。
こだいこと大黒ラーメンはお気に入り。
こむらさきは？？？閉店間際だった所為か？スープが薄かったです。

　最近は出張シフトから外れたが、鹿児島に逝ってた頃は和田家のみそラーメンうまかったな。
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 00:41:18 ID:riUWoM/Z
こだいこの出前はやめといたほうがいいぞ(街中に住んでないと無理だと思うけど)
麺伸びて全く弾力ないしスープ薄いし激まずいから
あの値段で客から金とるのは失礼　出前やめろ
612 ：闘将!!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo ：2006/06/26(月) 00:48:39 ID:yxgQnNge
>>611
　そか。俺様ちゃんの職場は、本来の出前エリアからはギリギリ外れてるらしいのだが、
先日交渉の末に出前もしてくれる事になったので、出前メニューを貰ってきたのだが...
残念でし。
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 01:18:39 ID:riUWoM/Z
店で食ったわけじゃないから本来の味は知らんけど
店内で食って旨いと思ったんだったら尚更薦めらない
がっかりすると思うよ　あんな非道いラーメンは初めてだった
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 03:17:28 ID:8Khnnxsd
最近、旨いと思うのは第二空港線にある劉のつけ麺
熊本じゃつけ麺を出してる店は少ないから尚更旨く感じるんだろうか
615 ：闘将!!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo ：2006/06/26(月) 03:21:32 ID:yxgQnNge
じゃ、深夜営業もやってることだし、無理して出前で食べる事も無い罠。
これからの季節、昼飯にラーメン食ったら汗だくだろうし。
情報ｻﾝｸｽｺ。
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 03:26:39 ID:8Khnnxsd
>>615
スレ違いな質問するけど
新横のラー博から『すみれ』って撤退したの？
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 06:59:26 ID:j9Hl7yrd
撤退したみたいだね。「けやき」に変わってる。
これでオープン以来のオリジナル店は「こむらさき」一軒だけ。
誇りに思っていいのか？どうか。
熊本の城下町もなあ、なんかいまひとつピンとこない店ばっかりだし。
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 12:08:06 ID:Y4B+Y6bx
並木坂からちょっと入ったところに「劉」ってラーメン屋があるって
ラーメンファンクラブに書いてあったから探したけど見付けられなかった。
閉店したのかな？
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 12:23:27 ID:ojmOPqEW
＞＞618
劉の並木坂は閉店した。劉食べたいなら第二空港線のだけ。
自分も並木坂のみせ結構かよってお気に入りだったのにざんねん
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 15:28:06 ID:RzupkuDh
いまのラーメン城下町でお勧めってあります？
2件は回るつもりなんですが。
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 15:40:20 ID:o8tfkQQ3
>>620
今のしょぼいラインナップの中で二件お勧めするとなると
「瀬戸や」と「煌のしずく」かな。
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 18:35:16 ID:8Khnnxsd
>>617
撤退しちゃったのかorz
もう北海道まで行かないと食べられないんだね
俺が居た頃『こむらさき』は二番人気の店だったはず
熊本出身者としては鼻が高かったよ
熊本ラーメンをあまり知らない人は臭くないって驚いていた
623 ：　：2006/06/26(月) 19:29:02 ID:bITX4iJp
>>620
ラーメン城下町は正直行かない方が良い・・・
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 19:30:09 ID:HC6QMHo8
関係ないけどダイレックスで売ってるコーラは
炭酸が抜けすぎてて不味い。
地域で一番安いからって絶対買うな。
あとアルコール類も保存状態が悪いのか劣化したものばかり。
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 19:47:15 ID:HC6QMHo8
あ、ちょっと一言。
改装する以前の大黒ラーメンは（現在と違って）焦がしニンニクが
効いていたが、苦さというより香ばしさが際立って特徴的だった。
対して黒亭は劣化した焦がしニンニクの不快な臭いと
苦さだけが目立つようなスープだった。
当時何度も両店を食べ比べた時の結論。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 20:04:43 ID:afGTbJfI
>>621
「瀬戸や」は撤退したよ。
煮干の香りも何もない醤油辛いラーメンだったよ。
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 20:36:48 ID:LClNWYYG
黒亭は明日２７日から３０日まで休み
７月１日から隣の新店舗にて営業開始とのこと。
行こうと思ってる人は気を付けてね。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 22:50:46 ID:PpoOnH8h
>>625
そうだね。大黒は前の店舗の頃がパンチが効いてたよね。
今でも通ってるけど、少しマイルドに、万人受けにシフトしたのかなあ？と勝手に推測してます。
黒亭は大黒ほど通いつめてなかったけど、不快には思わなかった。
ただ大黒より塩気が強かった気がする。
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 00:11:50 ID:cFeyf0ks
大黒の改装当初はスープが定まってなかったが、
最近は収まったのか？
黒亭は、二本木より力合店に行ってみれ。
二本木と力合店を食べ比べてみれ
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 00:30:18 ID:3z0h+wm5
力合店は２・３年前か、やたら臭いがきつくなって以来行ってないな。
それ以前は大好きで、月に２・３度は通っていたんだけど。
今は戻ったのかな？そろそろ行ってみるかな。
二本木は変なバイトの兄ちゃんを見て以来行ってない。
茶髪長髪が帽子も被らずに調理してたんでは、さすがにちょっと。
今はマトモに戻ったんだろうか？こっちもそろそろ行ってみるかな。
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 02:34:32 ID:6iDHV78q
半蔵、食べてみたいけどヤクザに金払いたくないな。
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 04:48:57 ID:MxvSjpV0
>>631
もしそれが本当なら俺は腹掻っ切られても嫌だ
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 07:25:56 ID:s/eJSRF5
>>624
飲料系、カップ麺等はダイレックスよりキッドの方が安い。
飲料系だけだったらヒロセも穴場。
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 08:14:14 ID:GbgsFW11
>>610
関東圏の有名店で食ったら熊本のなんて食う気しないだろうに
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 09:12:30 ID:AuVRNv+y
>>634
ドブ水を使って作るようなラーメンなんか、食いたいとも思わない。
熊本の水道水は、市販されてるミネラルウォーターと遜色ないからな。
市役所でも水道水売ってるぐらいだしな。
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 09:22:00 ID:lhiD1Scv
>>634
味覚はそれぞれだが、関東の有名店の味を気に入っても
『熊本ラーメン』の味は関東では食べられないんだよ
関東系豚骨や関東風熊本ラーメンも美味しいとこは美味しいがね
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 10:35:50 ID:JaW1hFS8
ラーメンほど地域色が出るものは無いな。
北海道の奴にケイカ食わせたら「何この生煮え麺？」って言われた。
逆に北海道でそいつのお勧めラーメン食ったら麺が細すぎて今一だった。
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 12:07:21 ID:21nLVZMB
ラーメンってソウルフードだよね。
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 13:36:14 ID:VZvIO+kO
ここで紹介されてたみそやいってきた。こってりみそのちぢれたまごめんでした。
熊本にあるみそのなかではおいしいほうだと思う。昼はかかれてたとおりごはんただだった。
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 15:26:29 ID:GbgsFW11
>>636、635
ニューウェーブ系食ったことがないのか可哀想に
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 19:35:32 ID:y7IzHChY
>>640
そんな事言いなさんな。
東京行く機会があれば食べられるでしょ。
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 19:49:40 ID:lhiD1Scv
>>640
う～ん俺のレスを理解していないみたいだね
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 20:05:25 ID:21nLVZMB
ID:GbgsFW11 みたいな了見の狭い奴は相手にしない方がいいよ。
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 20:35:47 ID:MxvSjpV0
>>635
ミネラルウォーターとはいくらなんでも違いすぎる
普段ボルヴィックだから若干カルキが気になる
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 22:34:47 ID:faQ6Nen4
ドブ水使ってる店はさすがにないだろうけど、
いずれにしても沸騰させてスープを煮出すわけだから、そこまで水にこだわらなくてもよい
…んじゃないかな？
分かってなければスマソ
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 22:54:17 ID:M/wg+gaM
明日、博多→JR熊本駅→九品寺交差点というルートで病院にお見舞いに行くんだけど、
通るところでおすすめのラーメン屋があったら教えてください。

それとも普通に博多で食べたほうがいいですかね・・・？
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 23:04:07 ID:FNz4uNAq
>>646
普通なら熊本駅と言えば「黒亭」だが、俺は敢えて「埼陽軒」を推す。
黒亭を横目に、是非とも食って欲しい一杯。

ttp://www.evergreen-21.com/ramen/tanteidan/kiyouken.html
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 23:10:38 ID:M/wg+gaM
>>647
さっそくありがとうございます。
それでは埼陽軒に行ってみようと思うのですが、
どうやって行けばいいのでしょうか？

mapfanを見てもイマイチよく分かりません・・・
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 23:20:46 ID:FNz4uNAq
>>648
タクで行くか人に聞きながら行くか。
何れにしても大した距離じゃないぞ。
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 23:28:51 ID:cFeyf0ks
九品寺だったら、呑龍を勧めたのにorz
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 23:39:58 ID:FNz4uNAq
まっ、ラーメン臭くして見舞いってのもアレだがwww
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 23:59:14 ID:iI80UXOV
呑龍のどこがいいんだか？？
毎回関係者のカキコか？！
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 00:07:20 ID:TRK1Q/i8
>>643
選択肢が豚骨オンリーな時点で>>436了見が狭いと思う
ぶっちゃけ豚骨ラーメンは既に時代に取り残された味。
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 00:10:24 ID:Kzb0nRCB
>>648
埼陽軒ってそんなに大したことないと思うが、黒亭二本木店は３０日まで休みだしな。
熊本駅から出て電車通りを右手に進み、エーツーという古本店を通り越して、
信号機のある交差点から路地に入って行ったあたりかな。
マップファンで分かり難かったらグーグルマップでも調べてよ
http://maps.google.co.jp/
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 00:55:15 ID:OX1RFP7o
>>652は、
前にヒライのドンドンラーメンが最高！
ってしきりに言ってた厨房だろｗｗｗｗｗｗｗ
若しくは、黒亭のカップ麺最高！
って騒いでいた厨房か？
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 02:57:07 ID:3P4I54nW
球磨郡あさぎり町の【西峯】に行った。

この店は、見かけはごく普通の民家にしか見えない。
タクシーの運転手が店先まで連れてきてくれて、「ほら、あそこが入り口」と教えてくれたからいいようなものの、地元の案内が無ければ辿り着けなかった。

店内も、普通の民家を簡単に改造しただけの感じ。
女将さんにラーメンを注文し、出てきたのはかなり刺激の強い物だ。
スープ自体もまずまず強いが、生を潰したニンニクの味や、胡椒などを使ったらしいピリっとした味わいが随分と強い。
これまで熊本で食べた中では、一番刺激が強いかも。
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 03:17:09 ID:l0Yc97jE
>>650
店閉めてるよ。
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 04:06:04 ID:Kzb0nRCB
>>656
西峯はいつか行きたい店だと思ってる。
生を潰したニンニクというのは金龍でも味わうことが出来るが、
単に刺激が強いというだけでは魅力を感じない。
熊本市内からはるばる数時間をかけて行く価値があるかどうか多少疑問だ。
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 10:06:58 ID:3RWczAdN
ここ２ヶ月ほど土日以外はずっとラーメン食べてるんですが、やっぱりやばいですかね？
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 10:13:03 ID:OKDS9jXx
>>659
食べたラーメンとか体調の変化を是非ブログに書いてほしい
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 14:57:09 ID:3RWczAdN
>>660
確かに行った店の名前と感想メモっておけばよかったorz
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 15:56:56 ID:oSplr4wO
浜線の天満商会のまえに「白龍ラーメン」って小汚いプレハブがあったんだけど、誰か
食べた人いない？
なんか入るのに勇気がいりそうな感じなんだが。
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 16:22:21 ID:fnApDzvG
>>662
案外いける　俺は好き　おかみさんがヤンママっぽい
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 16:32:29 ID:j1oMhBqK
まあ、あそこに行くくらいなら隣のうどん屋に行く罠
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 17:32:56 ID:3P4I54nW
【呑龍】
東京から宮崎ラーメンツアーに出発。 ２軒目は【呑龍】

資料から写真を見て、何となくそそられて選択。
その時、コメントに「麺の量が通常の1.8倍」と書いてあるのを見落としてしまっていた。
おかげでえらく驚いてしまった。

入店がちょうど12:00頃でもあり、お店はかなり混雑している。
常時数名以上の待ち行列がお店の中と外にある感じ。
10分くらい待ってから着席し、ラーメン(650円)を頼んだ。
メモなど取りつつメニューを見ると、大盛りやワンタンメンは900円。
黒亭でもちょっと思ったが、熊本のお店はラーメンに何らかのオプションをつけた時、意外と値段があがるお店が時々あるようだ。
関東の感覚だと、大盛りはプラス100円～200円。
ワンタン追加もまあだいたいそのくらいだと思うが、ここはプラス350円。

ラーメン作りを見ていると、ワンロット5～7杯を、手網で一杯づつ麺を上げている。
途中でふと気が付いたが、どうも一杯あたりの麺の量が多いぞ。
目分量だが、200gくらいは優にありそう。ちょっと怖い予感がする。

その多めの麺を、ご主人は一杯づつ丼に放り込みながら、投入後の量の調節はやってない。
ほおー、長年の経験により、ぴたりと量を定めているのか、と思ったら、全部の丼に麺を投入後、大釜からさらに1杯分くらいの麺を持ち上げた。
いったいどうするのかと思ったら、それを丼に分配している。
なるほど、ここで量の調整をするのね(^_^;)。
しかし、これでさらに30～40gくらいは追加されたようだぞ(^_^;)。
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 17:33:30 ID:3P4I54nW
正直な所、麺があがってスープに入れられてから出てくるまで、ちょっと時間がたっている。
もしかしたら延びきってるんじゃないかなあと不安になりつつ丼を受け取ると、ずしりと重い。
見ると、麺がスープの水面から盛り上がっている。
おまけにモモのチャーシューはかなり厚めでしかも数枚。
写真ではこの迫力は伝わりにくい。
丼自体の大きさは小さめだが、目一杯麺をぶちこんだこの光景にはデジャ・ヴュがある。
東池袋の大勝軒だ。

まず、とにかく麺を一口分、固まりから引っこ抜いて口に入れる。
延びてる気配はまるでない。かなりがっちりした剛の麺だ。
固めの歯ごたえとつるつるした舌触りは、「べんてん」の麺にも少し似ているかな。
それを数回繰り返し、多少余裕ができてからスープを一口。
油の少ない、さらりとした豚骨スープだが、コクと旨味は充分ある。

具はネギ、チャーシュー、ひじき、ノリなど。チャーシューは先述のように、かなりの厚みと大きさがある物が数枚。
大きさにばらつきがあるけど、枚数を調整して「肉の量」はだいたい一定になってるみたい。
多少ぱさつく部分があるが、全体的には食べやすい。
しかし、この麺にチャーシューだから、ボリュームは昨日今日食べた中では圧巻。
「ご主人は昔東京にいて、大勝軒と満来をヒントにこのラーメンを作りました」と言われても、信じてしまいそうな気がする。

しかし1.8倍かあ。普通のラーメンが130～140gくらいだとすると、呑龍は230～250g。
大勝軒、べんてんにはわずかに及ばないが、それでも尋常な量ではない。
こちらもまさかそんな大物が出てくるとは思ってなかったんで、油断していた。
ダメージは一気にレッドゾーン、一も二もなく一時撤退と相成った。
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 20:04:08 ID:OX1RFP7o
>>657知ってる
だから、早く喰いてぇ～！
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 20:05:50 ID:OKDS9jXx
>>667
知ってるなら勧めようとするなよ
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 21:28:06 ID:0H2s5TRT
ワラタ
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 22:02:45 ID:Qqklu17q
>>666
大勝軒とは全く味のスタイルが違う呑龍だけど、麺とチャシューのボリュームと（小声で）化学調味料はデジャ・ブーかもしれませんね。
呑龍の賢い食べ方と友人から聞いた話では、二人で行って、一人はワンタン、一人はワンタンメンを注文して麺を分け合うとの事。
お店側からすれば迷惑かもしれないけどね！
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 22:38:58 ID:fnApDzvG
>>>666
だから何？


672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/28(水) 23:29:07 ID:OX1RFP7o
普通のラーメンとワンタンを一人で食す。
スープはワンタンの方が
麺の雑味が溶け込んでなくて旨い
あと、小さじで入れているのは化調じゃなくて
塩だと店主から聞いたが
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 04:43:23 ID:+/ipFZ6P
潰れた店の賢い食い方を紹介するのは虚しい行為。
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 06:28:12 ID:YCBV3nCj
まだ呑龍が営業再開すると信じてる人がいるんだね。
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 12:25:48 ID:GLDnop2z
本当に呑龍は再開しないのかな？悲しいな。。。
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 13:59:44 ID:JXx5CwAl
今日は水俣のおっちゃんラーメンという店に行きました。
週間山崎くん訪問時の写真があったり、有名人のサインが多数飾ってあり
そんなに美味いのかと期待していたのですが、どうやら名物の方は店主のおっちゃんだったみたいです…
話好きみたいで色々お話しました。
スープはあっさりめ。麺は中華麺かな？ライス付きで500円は安かったです。
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 15:43:47 ID:pH5G1PRn
今後、あじを確認に行く予定の店。まだ食べたことがないので。

市内にある店：　龍の家・一蘭・劉
菊池～大津間：　ザ・白龍らーめん
菊池　　　　　：　こうていらーめん
山鹿　　　　　：　天琴らーめん　　　　　　とりあえず、この６軒
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 16:59:21 ID:guESxr3T
呑龍・・・
駐車場解約してるしね。
今度駐車場確保するの難しいだろうな。

再開期待してるが・・・。
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 17:00:54 ID:rPyMH238
>>677
龍の家は一風堂のお弟子さん、一蘭は横浜と博多で食べた事がありますが、化学調味料が少々多い気がしました。
「劉」とは何と読むのですか？どこにあるお店ですか？何味でしょうか？今度自分も食べたいです。
他の店も機会があれば食べてみたいですね。
ともあれ、「劉」の事を詳細教えてください。
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 17:10:35 ID:pH5G1PRn
>>679
「りゅう」です。上通りの出口？付近にあったのがなくなったらしくて、
第二空港線沿いにあるようです。
健軍自衛隊から空港方面へ向かう道ですね。自衛隊からだと、右側です。
味はまだわかりません。入ったことないので。
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 17:11:36 ID:YCBV3nCj
>>679　劉は、「りゅう」と読みます。
熊本ラーメンファンクラブの探偵団のページにも地図入りで載ってますが、
第二空港線通りの桜マーケットの近くあたり。
味千ラーメンを上品にしたような味です。
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 17:30:55 ID:bpxR8tbI
一蘭行きました。
個人的に、熊本の一蘭は特に美味しいわけでもなく普通です。
大宰府店で食べたときは、「またラーメン食いに福岡来るか・・・？」
と思うくらい美味しかったのですが・・・。博多店(だったと思う)もそんなに美味しくはなかった。
一蘭も店舗ごとに差があるのですね。
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 17:35:50 ID:rPyMH238
>>680
>>681
どうもありがとうございます。バイクで行ける距離ですので、近いうちに行ってきます。
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 17:44:16 ID:d1e1uPJC
劉はつけ麺が美味しかった
熊本で、つけ麺は珍しいから食べてみると良いかも
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 20:53:29 ID:GLDnop2z
いっぷく（東BP店）にも　つけ麺あるけど、
量が足りない
麺に自信が無いと　つけ麺は出せないんじゃね？
いっぷくは自家製麺だから結構旨い。
個人的には天保の　つけ麺とか　興味ある。
686 ：679：2006/06/29(木) 21:44:32 ID:y82toeQO
いっぷくは、まだ基本のラーメンも食べてないから、まずラーメン食べてみます。
つけめんでは、半蔵もなかなか煮干酸味で旨いと思う。ただラーメンも煮干系は、熊本ではかなり好き嫌いが分かれるかもしれませんね。
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 22:31:30 ID:GLDnop2z
>>686基本ラーメンなら旧浜線のいっぷくが、
昔の味を引き継いでいる。
東BPのいっぷくは基本ラーメンでは味が落ちる。
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 23:59:47 ID:6pbcwrSk
>>655

違うわ！ボケ！
　
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 04:16:10 ID:7MEONviq
いっぷくが自家製麺って本当かな～？
かなり昔にいっぷくのオヤジさんが製麺工場から出てくるの見た事あるぞ。
まあ自家製かどうかなんてどうでもいいけどな、俺はあそこが一番好き。
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 10:26:01 ID:Xu5E7aiG
旧浜線は一福（いちふく）
東BPはいっぷく

全く別の店で、俺は一福のほうが口に合う。
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 10:54:52 ID:HgM9Ypic
>>690旧浜線の店に行ってみれ。
東BPにコロッケが来た時の写真が張ってある。
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 18:14:02 ID:1FRw+rIm
ラーメンはカロリーが高いっていうけど、スープを飲まない場合のカロリーってどれくらいなんだろうね。
文龍うまいけど毎回胃が気持ち悪くなる…。でも食べたくなるんだよね。今日食べちゃったorz
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 18:45:41 ID:Hx+WK59h
まず麺類は炭水化物だから太る。豚骨スープは相当アブラが多い感じ。
醤油スープはそうでも無いだろうが。
文龍は４０半ばの漏れにはきつくなった。

前の方に出ていた街中の高松食堂で醤油ラーメンを食べてきた。結構美味かった。
醤油にもあっさり味と濃い味の２種類があって、濃い方を食べてみたけど「なごみや」より味は軽い。


694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 20:08:09 ID:HWIbiptJ
高松食堂はホントに美味しい！
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 20:21:06 ID:lZepO8CZ
高松食堂好き？あっさり、こってりどちらですか？
自分はあっさりが好きです。こってりはいまいち好きじゃありません。
という事はあんまり豚骨白濁スープは得意じゃないですか？
もしそんなに嫌いじゃなければ大黒を一回食べてみてください。おいしいですよ。
間違っても文龍を食してはいけません。吐きそうになりました。
と、自己中の尺度で書きました。スマソ。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 20:24:57 ID:L5B+n2Eu
>>695
日本語でおk
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 20:43:25 ID:Ltf8dCao
>>695
自分に質問しててﾜﾛﾀ
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 20:57:00 ID:eeN/f1lG
>>695
日本語でおｋ
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 21:01:41 ID:J4183s29
高松食堂なら特製ゴマ塩が好き
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 22:51:35 ID:HgM9Ypic
>>695の人気に嫉妬
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 23:20:58 ID:XfVF/Syq
>>695は才能あるよ！
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 01:12:54 ID:jg9Rn6iS
>>695
日本語でおk
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 10:02:40 ID:kGuV7uRe
日本語云々で思うところがあり書き込みます。
中国語で考えた中華ラーメンも好きです。
残念なことに「ラーメン屋」ではないので情報不足です。
中華料理屋のラーメンも話題にできないのでしょうか？
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 11:34:18 ID:Twhe0xzX
熊本だったら「紅蘭亭」あたりのラーメンなのかな？
中華料理屋は、ラーメンだけじゃなく料理全般にスープを使用するから
あまり豚骨や魚ダシとか使えないらしいんですよね。
だからトリガラ主体のあっさりスープになってしまう。
ちょっと物足りないんですよね。
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 12:09:19 ID:Kncd/vmc
何故高松食堂なんかの名前が挙がるのか分からない。
あんな店関東ではそこらの中華料理屋以下の味だと思う。
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 12:11:49 ID:Kncd/vmc
こだいこの隣に中華料理屋があるでしょ。
あそこの醤油ラーメンの方がまだ高松食堂より食えるレベル
なんじゃないかと。
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 12:48:21 ID:zHfqyK/9
>>705
>>707
醤油味自体が熊本では珍しいからね。
おっしゃりたい気持ちはわかります。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 13:50:00 ID:I/9deMwH
とりあえず黒亭（力合店）に行ってくる。
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 15:11:47 ID:8GPxCulw
>>705
なごみやの醤油ラーメンは関東のラーメンと比較してどうですか？
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 16:38:15 ID:jg9Rn6iS
KABに玉名の千龍が出てる。大沢親分。
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 21:10:32 ID:cIGXFYFp
大黒・マンセーな自分ですが、やはり他のお店も食べないとと思い、「いっぷくラーメン」
に行ってきました。
19:30店はほぼ満席。チャーシューメン750ロースとバラを半々で。
出てくるまで結構時間がかかりました。
あっさり熊本スープ。少々しょっぱめ。自慢のたまご麺は、低加水率の麺に慣れているせいか
熊本のスープにはちょっとすべるような気がして残念。
値段は良心的、ラーメン以外のメニューもわりと豊富、チャーシューはロースもバラも口中でとろけるような味わい。
チャーシューは出色の出来栄え。
しかし、リピートするかというと、やはり大黒・マンセー！です。
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 22:01:55 ID:I/9deMwH
>>711旧浜線の一福に行ってみれ。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 22:08:30 ID:cIGXFYFp
>>712
出仲町の「一福」ですね？行った事ないので今度行きます。
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 23:11:23 ID:MxYC/jjS
旧浜線の一服いってきた。なんか昔ながらのほっとする熊本ﾗｰﾒﾝだった。ﾁｬｰｼｭｰがちょっとかたいかな。
ﾁｬｰｼｭｰ抜きにすると400円というのもうれしい。
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 23:22:43 ID:c1iiKCE6
もう行ってきたのか！？
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 02:57:43 ID:85u4oHwE
【ラーメン】食通の中国ではラーメン＝ファーストフード扱い？　しかし、蘭州・日本式ラーメンチェーンは大成功し、類似店舗も出現
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151776439/
ところが、この「常識」に挑戦して大成功したラーメン屋がある。蘭州ラーメンを商う「馬蘭ラーメ
ン」は、数年の間に、中国全土で400店舗以上のチェーン店を展開し、さらに米国やフランス、
シンガポールまで進出している。

「味千ラーメン」も成功者だ。「味千ラーメン」は、日本の熊本市に本社を置く重光産業が、日本
やアジアで展開しているフランチャイズチェーンで、1999年9月に上海1号店をオープンし、着実
に店舗網を拡大し、いまや全中国に50店舗近くを展開している。

「中国に美味しいラーメンはない」という一部の日本人の考え方は正しいのかどうかわからない
が、上海などの都市では、日式ラーメンはブームとなり、日式ラーメンの市場は、急速に拡大し
ている。
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 03:17:54 ID:fv25qfF+
結局粉物喰い
生きるために粉物を喰う
できれば美味く喰いたい
ヨーロッパを含む大陸の歴史を喰いたい
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 03:18:48 ID:dGIs+v3j
>>712-715

WARATA
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 10:46:19 ID:OXR83ZI3
街にあるラーメン屋で、一人一人の席がしきられており、
紙に自分の好みを書き込む店って何ていう店ですか？
博多で同じような店に入ったことあるんですが、同じ店ですかね？
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 10:51:49 ID:ikS5tHCc
>>719
投票所と勘違いしてるんだろ
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 11:24:13 ID:OXR83ZI3
>>720
いや、最近できたらしいんですけど。
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 11:51:41 ID:0JSp+TWz
ｗ
銀座通りの一蘭だよ
おそらく同じ
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 11:57:51 ID:OXR83ZI3
>>722
一蘭ですか。ありがとうございます！
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 20:34:35 ID:Ysbyygn/
熊本の一欄は本場より味は落ちるし、値段は高い。
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 22:45:39 ID:Ysbyygn/
あと、内輪話だと一欄の良い噂は聞かない（店主のね）
特にアイスクリームのはなしとかｗｗ
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 01:27:30 ID:89WnZN4E
はあああああああ
呑龍のワンタン麺食いたい・・・
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 01:42:23 ID:7rvELO3X
>>726禿同！アゲ！
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 06:59:50 ID:X+HqqI8d
だから呑龍は在日チョンだと何回言えば
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 13:04:02 ID:Kx7RL+DX
保田窪の豚平に初めて行きましたが、値段は高いし、塩辛い。チャーシューも普通。
もう行かなくていいかな。
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 14:56:30 ID:7rvELO3X
>>729
はずれの日に行ったんだね。
ところで『豚平』って、水前寺と白山にもあるけど、姉妹店なの？
後者２店は夜中しか開いてないけど。
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 15:19:11 ID:UxelJHZg
>>730
姉妹店かどーかは知らないが、以前水前寺店で豚足食った。

おれはあまり好きではないな、あれは・・・。ところで今日のテレビタで
ラーメン屋がでるらしい。どこかな？？
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 15:44:55 ID:GA3glsj3
移転後の黒亭二本木店に行ってきた。
少し広くなって空間にゆとりが出来た。
今月７日まではオープン記念でラーメン（普通・大盛・もやし）が50円引きとのこと。
相変わらず禁煙ではないのでがっかりした。
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 16:37:50 ID:ASVXWSe/
>>732
低学歴店長おつ
おまえは日本に不要
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 17:34:14 ID:GdMl9+JR
>>709
「なごみや」は全然ダメですね。
しょっぱいだけで、ダシの味もあったもんじゃない。
醤油味なのに揚げニンニクも入ってるし、
東京の美味しいラーメン屋とは比較にならないし
どういう考えからあの味を表現したいのか、もしくは修行したのか教えてほしい。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 17:47:08 ID:GA3glsj3
>>734の味覚がおかしいのではないだろうか
参考までに聞くけど、美味いと思う店はどこ？
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 19:15:56 ID:bRgH9NI3
なごみやはなごみやでうまいと思うよ。
まぁ、ちょっとしょっぱいのは同意するけど、
それも含めてなごみやの味だと思う。
737 ：ラーメン大好き@名無しさん：2006/07/03(月) 21:30:42 ID:OAJNC9Sq
>>734
おいおい、なごみやは東京のそんじょそこらで食べるラーメンと比べても
いい線行ってるよ。だいたい東京には醤油ラーメンを食べさせる店が山ほど
(そう、熊本よりはるかにラーメン屋が多いんだよ)あるけどこのレベルに達し
ていない店が大半だよ。
こんな舌しか持たない熊本の人間にはもったいないよ。
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 21:41:52 ID:DDeFXdiI
>>735～737
例えば勝丸とか池袋大勝軒レベル。
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 22:02:33 ID:GA3glsj3
何？734と738とはIDが違うけど同じ人なわけ？
東京の店を言われても分らないなぁ
通ぶって熊本のラーメンを貶めたいのなら、このスレから消えてもらった方が平和で良いが。
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 22:28:47 ID:9jDNu+XF
ラーメンほど好き嫌いに人それぞれな食べ物はない
よって他人が好きだと言ったラーメンを否定また
嫌いだと言ったラーメンを否定するのは考え物
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 22:28:49 ID:UxelJHZg
>>734
あれ揚げニンニクじゃなくて揚げネギでは・・・
間違ってたらゴメン
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 22:30:40 ID:GCZEJQuu
>>739
俺も東京在住の熊本ラーメンファンだけど、例えばこだいこのラーメンは合わない。
長野県出身のラーメン店主を連れて行ったんだけど、彼も同じ感想でした。
そんな舌の違いも情報としてあっていいんじゃないですか？

そんな俺は大黒マンセーです。年間１～２回通ってます。
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 22:43:37 ID:UxelJHZg
調べてみたらやはりあれは揚げニンニクじゃなくて揚げネギのようです。
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 22:57:53 ID:7rvELO3X
年間１～２回でマンセーとは、こはいかに？
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 23:25:31 ID:aathmjvo
＞＞744
東京からわざわざ大黒に1,2回食べにくるんならすごくねぇ。
なごみやは醤油ぎらいなおれを変えてくれたからおいしいということにしておきたい
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 00:02:36 ID:pNGGekk9
ちゃんぽんを麺の山盛り、スープ少なめで作ると
呑龍のラーメンを食ってるような感覚に浸れる。お勧め。
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 00:03:48 ID:cOaEsguc
醤油ﾗｰﾒﾝはおいといて、熊本のﾗｰﾒﾝの話に戻らないか？
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 00:04:48 ID:mS+bJ8vO
「なごみや」って、テレビチャンピオンで優勝した「麺屋 黒船」の店長が独立して
作った店だからまずくはないと思う。
あれくらい重い味の方が豚骨に慣れた熊本人には向いてるのでは？
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 00:25:59 ID:34w6WYhf
俺東京で営業回りしてたときにテレビチャンピオン優勝の看板を
掲げる黒船をいっぱい見た(亀有や新子安は記憶してる)
チェーンかフランチャイズやってるんでしょ？
覗いたけどどこもガラガラで結局食わずじまい
ま、食わないと分かんないんで近日中に行ってみる

因みになごみやも熊本のラーメンだろ？
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 01:36:23 ID:mS+bJ8vO
このスレは熊本ラーメンすなわち豚骨ラーメンのスレではなく、
熊本にあるラーメン屋に関して語るスレだから醤油、味噌、塩なんでもありです。
旨いものなら一通りは食ってみようというスタンス。

黒亭、先月末と昨日行ってきたけど、スープが生臭く感じたのは漏れだけ？
食ったときの体調も関係するかもしれんが、多少波があるかもね。
同じ並びの埼陽軒が撤退するという噂も聞いたけど真相を知ってる人いる？
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 02:23:23 ID:fu92Qxsd
>>745
揚げネギを揚げニンニクと間違えるような奴の言い分など気にするなｗ
なごみやは間違いなく美味いラーメンに分類されるよ。
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 02:53:55 ID:34w6WYhf
なごみやって今まで殆ど触れられてないのに何でいきなり
称賛する奴ばっか現れるんだ？
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 03:13:14 ID:fu92Qxsd
>>752
賞賛というより734への指摘じゃね？
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 06:22:19 ID:nOOl/4Ln
>>751
ああ、なごみや揚げネギでしたか。それはすいません。
美味いラーメン分類ねえ。しょっぱくていかがなものかと思ったが。
高血圧になりそうだった。
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 06:44:09 ID:MijI1P97
韓国やらの朝鮮人がしょっぱい味を好むんだよ
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 09:39:36 ID:WYN8d5kr
>>748
黒船は城下町からすぐに撤退したし、熊本人には
受け入れられなかった。
１回喰ったけど、たいしたことなかった。
高かったなーという印象しか残ってない。
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 10:38:24 ID:Cka9U6pl
暫く横浜に住んでいたけど醤油ラーメンって
本場関東でも微妙なイメージしかないなぁ
俺の友達で横浜出身の奴も醤油より味噌や豚骨を好んで食べていた
土日のラー博でも醤油ラーメン屋(名前失念)は行列出来なかったし
まぁラー博の場合は地元ってのもあったろうしね
あ、六角家は行列出来ていたか
う～ん･･･
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 11:42:11 ID:XNV9oELL
>>739
通ぶってるつもりはないけど、君が醤油ラーメンを語るのなら
東京の醤油味のお店も食べるのが前提だろうと。

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 11:43:06 ID:hNfhAH8o
>>756
黒船が受け入れられないんじゃなくて、
熊本では醤油ラーメン自体受けが悪い。
とんこつの味の濃いのに慣れてるから。
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 11:55:31 ID:mS+bJ8vO
>>758
熊本にあるラーメン屋で美味いと思う店はあるのかい？
醤油ラーメン、豚骨ラーメンなどジャンルは問わない。
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 12:30:43 ID:/Cxkl6LQ
黒船って、植木にあるあの店？
そんな事より今日は人吉ICの近くにある龍風って店に行った。
ラーメンファンクラブでも紹介されてて、味はまぁまぁとのこと。
だが実際食ってみると…orz
ラーメンファンクラブの人は一体どういう舌をしているのか疑問。
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 17:36:25 ID:igWSlZbC
>>760
やはり大黒ラーメン。
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 17:51:01 ID:EH92oSgG
はいはい
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 18:03:25 ID:34w6WYhf
>>757
え～～六角家って家系じゃね～かよ～
都内の醤油ラーメンと横浜周辺のラーメンは全然違うだろ～
六角家って豚骨に鶏がらベースだし、所謂醤油豚骨～
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 18:22:21 ID:Cka9U6pl
>>764
長文のわりには意味が解らなかったよね
えっとね。
ラー博には東京の醤油ラーメン屋さんもある(現在もあるかは知らない)けど行列が出来ていなかった
でもラー博から一番近いのに出店している六角家では行列が出来ていたの
おっしゃる通り六角家は醤油ベースの豚骨だから
醤油オンリーと醤油豚骨の違いが行列に出ているのかなって
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 19:04:45 ID:2poppO4Q
六角家などの吉村「家系」は熊本人にも受けるんはないかなあ？
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 19:18:45 ID:Cka9U6pl
>>766
俺は環２家が好きだった
でも熊本ラーメンの味は安心するんだよなぁ
一度、我慢出来なくなって新宿の桂花に行ったのは良い思い出
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 22:50:24 ID:FTvt0BWh
ところで、城下町ではせっかく熊本以外の地方のラーメン食べたいのに、熊本の店が２軒も入ってるのって、ガッカシです。
なぜこんなナンセンスな事するんだろうって思いません？
ラー博に比較して悪いが、店のチョイスに問題ありと思うのですが･･･。
事情通いません？例えば池袋大勝軒、鹿児島のくろいわ、喜多方のあべ食堂etc…を誘致するとか。
まあでも一風堂が食べたかったら「龍の家」行くとか「一蘭」もできたとか。
大分進化してはきましたね。

話は変わりますが、高校生時代の食べ盛りの頃は呑龍のワンタンメン食べ応えがあって旨かったなあ。
去年久しぶりに食べたら、化学調味料の多いこと…。舌にどぎついうまみがベタリと。
大人になるって、知らないことを知ってしまい、がっかりする事が多いですねえ。
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 23:13:43 ID:mS+bJ8vO
城下町のHP見ると「～～3月10日の開店を目指して調整中」などと、
担当者が数ヶ月も更新していないのが明らかで全くやる気が感じられないよ。
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 23:27:49 ID:FTvt0BWh
>>769
という事は、城下町は苦戦中という事で認識してよかと？
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 23:42:31 ID:mS+bJ8vO
いや、ラーメン城下町の公認HPって、熊本ラーメンファンクラブの人が作ってるのかね？
そうするとやる気がないのは熊本ラーメンファンクラブの人だということになる。
それはともかく、>>768の言うような有名店に出てきて欲しいね。
キャナルシティのラースタほど人が来ないから無理っぽいかなあ。
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 00:57:18 ID:snteUEo+
>>771
ラーメンファンクラブの人、知ってますが、実際やる気、無いそうです。
今のラーメン城下町に全然魅力を感じないとか。
城下町の責任者に何度言っても、全然新しい情報や画像をくれないので、更新のしようがないみたい。
私も今のラーメン城下町、行きたくありません。
日曜日の昼に行っても暇そうだし。
あんな状態だったらラーメン城下町閉めればいいのに。
それか、違う場所に１軒だけにして月替わりで色んなラーメン出した方が面白いし、経費も安くなると思う。
ワンフロア借り切って、暇なラーメン店何軒も抱えてるのは、絶対赤字でしょう！
潰れるのは時間の問題かなぁ？
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 06:56:57 ID:UpIqYeun
>>772
せっかくあれだけの設備投資とコンセプト（ラー博の真似だけど）
を構築しながら、やる気がないなんて･･･。設備はちゃんとしてるので
あとは運営する側の熱意でしょうね。
元々ラー博はラーメンが好きで好きで設立した館長とスタッフがいて、
城下町はビジネスの物真似でやっているので、最近の利益の少なさもあって、
やる気を失ってるんでしょうね。
せっかくいい設備持ってるのに残念、無念。
事業は「ヒト・モノ・カネ」で動くというのは普遍な真理ですが
城下町はカネは知らないが「ヒト」がもうやる気なくしてる悪いお手本ですね。
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 12:14:04 ID:PqiqCGr/
ちゃんぽんもやってるラーメン屋のラーメンはちゃんぽんの味がする。
人吉のラーメンは何でもやし入りが定番なんだろうか？
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 13:06:43 ID:rChwcwvd
熊本の繁華街でお勧めの熊本ラーメンのお店を教えてもらえませんか？
できれば深夜も営業しているお店でお願いします。
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 15:03:45 ID:GD4BCaqz
サンロード新市街旧東映劇場横の「天和（てんほう）」
17:00～翌3:00　一日200杯。売り切れ終了。
飲んだ後は必ずココという人も多い。
私も一回食べに行った事がありますが、少し並びました。
あっさり豚頭骨スープと自家製麺（店主は製粉会社勤務経験有り）
歯ごたえが繊細で美味しかった。
こってり好きには物足りないかもしれませんが一回試す価値あるラーメンです。
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 18:07:16 ID:y845r3ux
オレ、ラーメン城下町を応援したいんだが、流れを読む限り同意見・・・。
あのさ、提案なんだけど俺たちユーザーでラーメン城下町を復興させる事って
無理かなぁ？
過去の城下町にはかなり世話になったんで、寂しくてね・・・。
某有名ラーメン集合施設も近年中に廃業とか聞いたんで寂しくなってねぇ。
オレは頭悪いし、文章力もないから伝わりにくいかもしれんけど、
オレとしては城下町が繁盛して、有名店がやってきて、美味いラーメンと
珍しいラーメンが喰えたらイイかなって思ってるんだけど。
どうだろうか？
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 18:07:41 ID:7b0KTq9T
俺は｢北熊 飛田ﾊﾞｲﾊﾟｽ店(移転前)｣が好きだったんだ～！
移転してから、元あったところに変なﾗｰﾒﾝ屋が出来てそっちの方に客が着いちゃって
北熊 移転後の方は潰れてしまった・・・

｢北熊 飛田ﾊﾞｲﾊﾟｽ店(移転前)｣の眼鏡の小太りのおっちゃんか
眼鏡の痩せた歯が抜けたおっちゃんは今何処でﾗｰﾒﾝ作ってるか知ってる人いないですか？

因みに大黒は皆言うけど、移転して味落ちたね。
因みにﾗｰﾒﾝではないが、長ちゃんのちゃんぽんを酢とﾗｰ油で味付けして食うのが
今のお気に入り。ちょっと試してみなって！
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 18:08:53 ID:7G7Afekl
>>774
宮崎には、ラーメンにモヤシが入るお店が多いと思います
人吉は、宮崎に近いからその影響ではないでしょうか？
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 18:21:40 ID:gR5EZNNw
>>777
やっぱ無理でしょ。復興と言っても当事者以外の者に出来ることはせいぜいどの店に来て欲しいといった希望を募ることくらいでしょ？
当事者になったらお金のこととか責任が生じてくるし、出店の交渉なんて面倒くさいことやってるヒマなんて無いよ。
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 18:23:47 ID:7b0KTq9T
あ、思い出した。
昔黒亭で並んでたら、ﾍﾞﾝﾂの黒いのが来て角を曲がった所で止まったんだ。
で、やくざみたいなのが降りてきたからやべーと思って(俺が列の最後尾で一番近かった)
そっち見ないでおこうと思ったら、ｽｸｰﾙｦｰｽﾞの泣き虫先生だった。
ﾏﾈｰｼﾞｬｰみたいのが中に入っていって店の人と話をつけたんだろうね。
並んでる人をさて置いて、外で隠れながらﾗｰﾒﾝ食ってた｡

で、俺はその日が黒亭３度目ぐらいだったんだけど
泣き虫先生がわざわざ来るような味かｺﾚって思いながら食ったのを思い出したよ。
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 18:26:47 ID:53fIQyjV
ブルック上は遠隔間違いないね。
最初は出して餌撒いて徐々に出さなくなるよ。
で、極めつけは粘って突っ込んで止めたら
次の方が座ると、スグかかるね。
ハイエナされだしらた行かない方がいいよ。

間違いなく遠隔してる。

「スロット遠隔操作で摘発」NNNニュース動画
http://www.youtube.com/watch?v=nqcxbe8Dp2w
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 18:34:09 ID:gR5EZNNw
>>781
黒亭は熊本の中では旨いと思うよ。ただ少し波があると思う。
最近２回続けてスープに臭みを感じたので、俺の体調が悪いのか店に原因があるのかは分らない。
店の師弟関係というか、こむらさき→黒亭→大黒の中では俺は黒亭が一番だと思う。
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 21:12:48 ID:/FgZDwEX
今日大黒を食べてきました。
二代目と顔見知りで、味はどう？と聞かれたので、
昔よりニンニクベースがあっさりしているように感じる
と言うと、お客さんの中で「苦い」という意見があったから
少し揚げ方をマイルドにしているとの事。
そうすると万人受けになってしまうが、パンチもなくなる…と
色々改良・工夫されているとのことでした。
なるほど黒亭では今でも「苦い」の議論がありますね。
我々も単に、美味いとかまずいとか、味が落ちたとか間単に書くが
お店も日々精進しているなと実感しました。
ともあれ、大黒はラーメンを一生懸命考え、作っているなあと好感が持てました。
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 21:20:20 ID:7rfXcFGd
人吉のﾗｰﾒﾝは喰った事ないけど、鹿児島ももやしが入っている。
ﾗｰﾒﾝ城下町はもう終わってるんじゃないかな。
店のラインアップにそそられるものがない
大黒は移転したんじゃなくて、改装してから味が落ちた
飛田の北熊はチェーン店化のはしりだったと覚えているが、
今のなんとかって店よりは旨かったけど、今のなんとかって店も固定客がいる。
てんぽうは２０前から通っているけど、
県外からの人が居たら必ず連れて行く店だね。
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 21:43:00 ID:/FgZDwEX
>>785
だから簡単に大黒を「味が落ちた」とか書くんじゃねえっつうの！
お店なりに改良・工夫してるんだから！

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 23:02:11 ID:PqiqCGr/
>>786
一般世間の客の声。
あなたは顔見知りかもしれないが、一般客は味が落ちたと思えば「落ちた」と言うのが普通でしょ。
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/05(水) 23:03:40 ID:7rfXcFGd
>>786
大黒の味が落ちたって言われたくないなら、
俺の口には合わなくなったったって言えばいいのか？
昼間のスープは最悪で閉店前だとなんとか食える程度の味だよな。
もう一回黒亭で修業しなおした方がいいんじゃないの？
789 ：742：2006/07/05(水) 23:51:43 ID:IUFJJZNl
大黒の話題が復活してるので参加させてください。
インパクトが４年前と比べて下がっていることは感じます。
関東人の舌はガツンと方向性があった方がいいので。

だけど本当に初代も二代目も丁寧に仕事します。
うまく昔からの常連さんが表現して、昔に戻って欲しいっす。
俺も応援続けます。ほんのちょっとの差で戻ると思うけど、俺素人なので
その差や原因をずばっと言えないのが悔しいな。
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 00:01:12 ID:uxIWR1n6
大黒ファンの人は、仮に大黒が店舗拡張路線を狙ってるとしたら愛想を尽かすかな？
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 03:46:25 ID:PvzOu0i5
大黒を口コミで有名にしたのは、改装前の味を
好んで店に足を運んでいた常連だろう。
何でそういう人たちの存在を平然と無視して
所謂「一般向けに改良」するなんて真似が出来るのかな。
昔はなかったおみやげラーメンを製造販売するように
なった点でも大黒は駄目。
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 09:20:20 ID:Ukzf7wY3
所詮金儲け第一ですから。
一部のラーヲタより、一般向けするラーメンになるのは世の常。
有名になったラーメン屋がたどる道なんだろうな。
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 10:19:55 ID:iVqL1yLn
>>781
結局は自分の舌に合うかなんだよね。
俺には合わないけど、最高だと言う人もいる。
かといって俺が最高と思ってる所に連れて行っても合わない人もいる、みたいなね。
こんなことを言うと、ここでの話が盛り上がらないからやめとくか。
しかし、それぞれの店を批評するのはいいと思うが
めたくそな批判はしない方がいいのかもな。そこが好きな人もいる訳だから。ﾏﾀｰﾘ行こう。
店主がとんでもない奴！とかは批判してもいいと思うが･･･
>>785
北熊飛田店情報ﾄﾝｸｽ
>>786
いくら工夫をしてても味が落ちたと言うのは事実だと思う。
全国ﾃﾚﾋﾞに出だしたあたりではもう既に落ちてきてたような希ｶﾞｽ。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 10:41:18 ID:9rqT+AOg
>>791
つ【時間の流れ】
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 11:31:35 ID:zNZdBsus
>>793
まずいと言うのはいいけど、
うまいと思う人を馬鹿にするのはよくないね。
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 12:47:08 ID:iVqL1yLn
>>795
そうだよね。
自分の味覚が絶対だったとしても人それぞれの好みがある。
いいこと言うなぁ、あんた。


>>781
山下泰裕！？

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 12:52:34 ID:jAVACpIT
熊本ではあまりみないけど九州のラーメン屋って、おでんを置いてるとこ多いよね。
798 ：うどん大好き＠名無しさん ：2006/07/06(木) 13:31:16 ID:iVqL1yLn
ゴメ。うどんの話です。
菊池方面に来ることがあったら、泗水に｢涼泉｣ちゅう店がある。
そこの釜揚げうどんは美味いぜ。
運が悪いと20分ぐらい待たないといかんが、待って食うだけの価値はある。
柚子胡椒がおいてあるからそれで味付けして食うんだ。
しょうがは入れちゃ駄目だぞ！
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 16:30:45 ID:kx/mmJRt
「龍の家」はそのまま博多一風堂って感じで美味しいと思いませんか？
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 16:43:46 ID:endIlqZL
本場朝鮮半島の味ですよね＞＞＞龍の家
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 17:12:23 ID:Bh59+xkG
>>800
意図が分からないけど、何故朝鮮の味なんですか？
一風堂ののれんわけでしょう？そしたら博多の味では？

意味がわからない。何か朝鮮半島コンプレックス？
分かった！
>>800

お　前　在　日　朝　鮮　人　だ　ろ　！
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 17:24:17 ID:+VY3ZJh1
>>800-801豚骨くせえレスだな
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 18:04:53 ID:SFC53lsP
熊本の龍の家は本店と違って不味い。
熊本風に改悪されている。
あの味で同じ看板掲げるのやめてほしい。
2度と行かない。
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 19:13:38 ID:zNZdBsus
龍の家は普通にうまい。
オープンしたての頃は箸にも棒にもかからない味だったので
すぐ潰れるかと思ったけど、うまくなったよ。
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 21:35:09 ID:ilYeSvE7
>>799
全然。一風堂自体余り好きではないが、そのデッドコピーでしかないと思う。
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 22:20:07 ID:uxIWR1n6
今日は初めて楡木の方の「バカタレ」に行ってきた。
店の内装は小じゃれた感じで女と一緒に行くのにも向いていると思った。
スープメーカーが出した店ということだが、スープの色は「たつだラーメン」そっくりだった。
たつだラーメンがこのメーカーのスープを使ってるかどうかは知らんが、たつだの方がまだ旨い。
何というか、まずくはないものの全然インパクトが無い。
チャーシューは良い味付けがされていると思ったが、トータルで言うとまだ味千の方がマシ。
300円のチャーシュー丼というのはまぁまぁだが、「ちゃーしゅー工房」のチャーシュー飯250円の方が旨い。
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/06(木) 23:46:13 ID:jAVACpIT
今ロンブーの番組になんつっ亭とかラーメン屋が出てる。
808 ：海原雄山ａｋａ井上：2006/07/07(金) 00:27:22 ID:bo3X6GbC
新町の郵便局の２件ぐらい隣のラーメン屋がうまい。桂花の素坦面を
想像してもらえると良いと思うがそれよりはかなりうまい。去年４年
ぶりぐらいに食べたが味が変わらず感動した。店は小さくてやや汚く
もあるが食べてほしい。４００円で安いがそれ以上の感動がある。
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/07(金) 12:52:05 ID:e5pExjGX
大黒ラーメンに初めて行ったんですが、結構普通ですね。
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/07(金) 13:26:30 ID:gs9mbe9Q
>>809
正直最近はありがたみは・・・無いな。
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/07(金) 17:59:12 ID:r2Vwx0PT
>>808
行ってみた。エネオスの向かいの小さな中華料理屋だったね。
ラーメンというよりタンメンといった方がいいかもしれんが味はまぁまぁかな。
たまに食う分にはいけるよ。
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/07(金) 21:45:23 ID:ztX9+ZuE
タンメンか。熊本では珍しいかな？
太平燕におされてるからなあ。

珍しいと言えば、「煮干らーめん半蔵」は熊本ではエポックメイキングで
面白いと思ってた。
んで、もう一回たべようと思ってこの間行ったら何か工事中。
はて、閉店？改装？と心配してたら
「煮干らーめん”にぼらや”」と店名のみ改名orz。
店長っぽい人も前と同じっぽいし、改名しただけで何か売り上げでも変わるのだろうか？
まあ、気に入ってたから閉店じゃなくてほっとしたけど。

呑龍は本当に閉店しちゃってるの？
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/07(金) 22:00:13 ID:r2Vwx0PT
半蔵の社長の八代のヤクザの親分が半蔵という名前だったけど、
店名の改名の理由は不明。
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/07(金) 22:03:22 ID:r2Vwx0PT
あ、間違った。半蔵の社長の名前は服部（はっとり）だった。
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/07(金) 23:59:29 ID:pM1Nxww5
半蔵（にぼらや）のオーナーはヤクザかあ…。
でも店長は雇われでしょう？
豚骨脂っぽいスープに飽きた時は無性に食べたくなる。
花カツヲはいらないとおもうけどねえ。
あの煮干の効かせ方は勉強になるねえ。バラ肉チャシューは一旦茹でた豚肉。
生のまま醤油ダレで煮込めばもっとおいしいチャシューになると思うけどね。
自宅再現ヲタなんで知ってる限りのレシピを教えてキボンヌ。
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 00:05:10 ID:r2Vwx0PT
社長がヤクザでも美味いものを食わせる店だったら構わないよ。
半蔵になる前は別の名前でやっていて、従業員もヤクザの組員だったらしいけど、
肝心のラーメンがマズく、その後本腰を入れてラーメン職人も雇ったらしい。
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 00:24:38 ID:gVSWzQeN
知ってて反社会的勢力に献金とはヤクサより性質が悪いよ
テポドン飛ばすための資金に回るって分かってるのに朝鮮賭博する売国奴と一緒
何と反論しようと非国民にかわりねーからな
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 00:29:35 ID:cCvboiqJ
暴力団じゃなくて、テキ屋じゃないの？
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 01:19:13 ID:HWBgF1jp
こむらさきはやめとけ
昨日一晩中下痢が止まらなかったぞ
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 06:37:05 ID:CdFUvMaO
「こむらさき」何回も食べたけど、下痢になんてならなかったぞ。
前後にメチャ食いとかメチャ飲みしなかった？
見方によっては営業妨害ですよ。
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 09:08:55 ID:Y6M2uyJQ
確信在るなら保健所に通報しろ。出来る？
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 09:10:16 ID:fPL8yKA3
営業妨害。
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 17:24:46 ID:rbzxwa90
荒尾の武蔵に行ったけど鶏がらと豚骨のあっさりスープだね。
濃いラーメンが好きな人は薄いと感じるかも知れんな。

が、、、、気になったのは大声、いらっしゃいませ、ありがとうございました、
悪いとは言わんがうるさ過ぎ、あれじゃ唾がラーメンに入りっぱなしだろ！
食う気が失せたよ。
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 21:28:24 ID:cCvboiqJ
>>823
武蔵は活気があっていいと思うけど、文龍は正直やかましいと思う。
気の弱い椰子だったら雰囲気に飲まれてしまうかも。
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 13:40:59 ID:Bq+VV0P2
先日来熊した際に呑龍閉店していてショックでした。
伊藤さん、復活させてください!
呑龍に近い味のラーメンを東京で食べたいのですが､どこかありませんか？
飯田橋の高橋がちょっと似ているけど根本が違い満足できません。
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 14:26:24 ID:nrlPKOF4
高はしって「こうや」の弟子でしょう？
こうや系と呑龍ねえ。わかるようなわからないような…？
呑龍は典型的な熊本ラーメンの焦がしニンニクが入ってない
豚骨醤油（＋化学調味料）だったから、ラー博の博多ラーメン
「ふくちゃん」あたりはＯＫじゃないかな？
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 15:22:46 ID:66K6S1o7
>>826はバカか味音痴
呑龍は化学調味料使ってない。
小さじで入れてた白い粉は塩。
タレは焼き豚の煮汁。
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 17:15:46 ID:gnWPobq8
>>827
そおおおおうかなあああ？
829 ：ら面：2006/07/09(日) 18:36:48 ID:GTiYjc2C
熊本最高ﾗｰﾒﾝ何処いってもない
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 22:04:41 ID:66K6S1o7
今なら、力合の黒亭か、旧浜線のいっぷくか、天保だな。
文龍もまずくはないんだけどな。
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 22:06:22 ID:oAAcalOB
文龍のアブラはあれひどくない？
豚頭とデロデロラード…。
帰り道に吐き気がしたぞ。
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 22:12:14 ID:66K6S1o7
うん、そうなんだな。
スープの２割りが油ってのが、ちょっとな
よっぽどﾎﾟﾛﾛｯｶの方が食える。
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 23:25:52 ID:1Q0ZgdaF
ポロロッカの方にしか行ったことないんだけど、1号店はあれよりすごいの！？
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 01:35:17 ID:tCkwZu4Q
ポロロッカのオープン当時、文龍健軍店の店長がポロロッカの方に行っているので健軍店の味が変わったように感じる。
ポロロッカの方がちょっと前の健軍店の味で、健軍店のスープは前ほど美味しくない（というかマズイ）と思うけど、他の皆の意見はどう？
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 02:03:22 ID:Nd94WL74
麺がどこも不味かった
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 02:51:42 ID:8aUk3JN5
>>834
以前との変化は感じなかったし普通に美味かったよ。
ごめんね、俺味音痴かもしれない…
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 06:43:18 ID:J9c9QiI7
>>830
旧浜線は「いちふく」だぞ
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 12:08:27 ID:Vxr+rkeD
ラーメンばっかりくってると痛風になったりするかな？
最近ひざが痛くて。
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 16:53:13 ID:bSx6yxqg
ブルック上は遠隔間違いないね。
最初は出して餌撒いて徐々に出さなくなるよ。
で、極めつけは粘って突っ込んで止めたら
次の方が座ると、スグかかるね。
ハイエナされだしらた行かない方がいいよ。

間違いなく遠隔してる。

「スロット遠隔操作で摘発」NNNニュース動画
http://www.youtube.com/watch?v=nqcxbe8Dp2w
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 20:12:45 ID:jA/KWPYW
自宅再現ヲタですが、北熊のレシピー知っている方いらっしゃいませんか？
鶏ガラ、野菜と漠然と書いてありますが、強火？鶏白濁？豚の背脂？
化学調味料が結構入ってるのは想像つきますが。
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 20:57:19 ID:jA/KWPYW
素材は「豚頭」という同じモノなのに文龍と黒亭ではあれだけスープの味の差が出るのか？
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/11(火) 02:07:17 ID:hkUi73Cf
味の差はタレの差だろ
骨は関係ない。
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/11(火) 17:22:52 ID:CkL6ELXh
山鹿の天琴に初めて行った。
細くて堅い麺、割とあっさりしたスープ、薄っぺらいチャーシュー。
玉名より食べやすい味で、普通盛り500円とまずまずか。
俺には無かったが、後から来た客には揚げニンニクが入ってた。
ネクタイしてたから気を使ってくれたのかな？
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/11(火) 18:25:56 ID:hCff6ZaC
あそこはニンニク入れないのがデフォ
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/11(火) 23:38:35 ID:965xYI4T
荒尾の味味の大将が亡くなり閉店しました。いつもお世話になっていたので残念に思っています。ラーメンが食べられないことも辛いですが大将と世間話ができないのもさみしいです。
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 03:30:14 ID:huF+6Tgp
大将軍ってどう？
19時位に行ったんだけど開いてなかった
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 06:51:07 ID:6bRZy8zA
あそこは材料がなくなったら終了するからな。
早めに行ってみなよ。
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 07:53:25 ID:ODJF2ajo
>>846
過去に何度も書いてるが、麺もスープも普通。
トロトロのチャーシューだけが特徴なので、チャーシュー麺を勧める。
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 11:50:00 ID:huF+6Tgp
>>847-848
センキュー
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 12:58:16 ID:OOihE7f4
>>846
本荘のあそこよね。
チャーシューが有名だからチャーシューメンを頼んで
チャーシューだけ食えばいいよ。
チャーシュー好きにはたまらんよね。




言っとくけど俺はチャーシューはあまり好きではない。
だからもう行かない。
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 13:21:40 ID:BOn9S7hV
俺は大将軍が一番好き。
チャーシューが良いのはもちろんだが、スープも黒亭やおちかみたいに
苦くない。（ニンニク控えめな感じ）

まあ好みの問題なんだろうが。
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 14:33:10 ID:/2529N9e
大将軍は過去に何回か行ったが、狭い店内にハエがたくさん飛び交ってるのには閉口した。
女性客は嫌がるだろうな。
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 16:36:06 ID:LWvzHbtz
ブルック上は遠隔間違いないね。
最初は出して餌撒いて徐々に出さなくなるよ。
で、極めつけは粘って突っ込んで止めたら
次の方が座ると、スグかかるね。
ハイエナされだしらた行かない方がいいよ。

間違いなく遠隔してる。

「スロット遠隔操作で摘発」NNNニュース動画
http://www.youtube.com/watch?v=nqcxbe8Dp2w

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 18:05:55 ID:OOihE7f4
↑こいつ氏なねーかな
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 18:14:18 ID:oA3GFtZk
朝鮮玉入れなんかする奴がどうなろうが知ったことか。
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 18:15:06 ID:jgfXTaNG
うむ
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 20:47:30 ID:/2529N9e
まさか国士舘！？
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 23:09:45 ID:0E+10Elf
今も「黒亭」にとどめをさすんじゃないか？
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 23:57:59 ID:pQsKKu6d
>>852
大将軍は厨房のとこのドアがずっと開きっぱなしだからなぁ
やっぱ虫も入ってくるだろうよ。
異様に店が狭苦しいのもあるし、純粋にラーメン食べるだけの店なので、
女のコを連れていくような店じゃないな。
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 01:05:17 ID:Xz/uyioc
豚骨ラーメンに餃子は合わない。
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 03:27:25 ID:2BdlEcwe
大将軍といえば客の残したチャーハンを再生させる店だな
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 10:52:00 ID:4U/fk0Ds
味にコクと深みを醸し出す
秘伝の呼び戻し製法の事か？
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 12:50:44 ID:ysTGdoi6
ｵﾒｰﾗ自分の舌に相当な自信があるのか
店の文句ばっか言ってやがるなｗ

友達(熊本人)が東京住んでて、味千ﾗｰﾒﾝ歌舞伎町店がｵｰﾌﾟﾝしてたから
久しぶりにいっちょどぎゃんや！ってな訳で食べてみたんだってよ。
そしたらﾏｼﾞで旨かったんだと。
(そいつが言うには今まで食った味千で一番旨かったんだって)

これ読んで｢味千が旨いて･･･ｱﾌｫか｣って思うやついると思うけど
あのﾗｰﾒﾝは店によって味違うから。
ｱﾌｫって思ってるやつはﾏｽﾞｲ店で食って判断してるんだと思うよ。
嘘って思うやつは試しに行ってみな？
歌舞伎町店に。

因みに俺は菊池市泗水の味千は許せる。
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 13:01:20 ID:eMkEsd6v
東京まで行って味千を食おうとは思わないが。
ちなみに泗水は菊池郡だ。
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 13:07:27 ID:ysTGdoi6
>>864
ちなみに平成の大合併で泗水は菊池市の仲間由紀恵だ。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 13:08:18 ID:uzyLNtYL
>>863
貧乏舌の長文乙。
867 ：864：2006/07/13(木) 13:22:04 ID:eMkEsd6v
ありゃ、泗水は菊池市になったのかｽﾏｿ
味千は銀座通の店が評判良いみたいだ。
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 17:02:08 ID:7mz3WOuR
裕最高ー！
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 17:33:36 ID:IEs96NPT
ラーメン城下町はなくていい熊本味が二軒もあり、辟易だけど、昭和軒の左に空き店舗があるから
どこか関東の有名店（家系、大勝軒系、勝丸等）が来ないかな～！！
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 19:00:27 ID:HZPZXODj
ラーメン城下町の全店リニューアルのとき
プレオープン試食会行ったんだけど、
なんかド派手なシャツ着てオールバックの人相悪いおっさんが
店員を仕切っててなんか嫌だった。
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 19:13:10 ID:iQ+wGv7t
>>863
歌舞伎町で味千食うなら沖縄料理屋でソーキそば食ったら良いのに
あと、TOPSで酒でも飲んだら良いがな

あ～カツ茶漬け食いたくなってきた
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 21:30:03 ID:4U/fk0Ds
味千も、
たま～～～～～～～～～～～～～～に、

醤油ラーメンに飽きた時に喰うと旨いのかもしれないな。

熊本ではそれほどありがたみは感じないけど。
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 22:26:37 ID:babal/WK
熊本にいるとありがたみは感じられないが、
上海で大成功しているから、戦略的には㈱重光産業やるなあって感じ。
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/13(木) 23:02:45 ID:4U/fk0Ds
>>873関係ないから気にしなくてもいいんだよ

IDがbabaだけど
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 10:15:18 ID:XTM7QOI3
>>baba
ﾗｰﾒﾝ好きか？
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 13:37:40 ID:ZcTr/AYz
シュート
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 15:19:19 ID:XTM7QOI3
トシー！
後ろ！後ろ！
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 00:01:45 ID:/4M/W2M7
玉名に新しくラーメン店ができてたので行ってみた。
場所は温泉の近くで「ここがうわさのラーメン店」
ってデカい看板が出てた。
店に入ると百姓のｵﾔｼﾞが二人いた。
店のｵﾔｼﾞだった。
明らかにラーメン店のｵﾔｼﾞじゃない！
格好が作業ｽﾎﾞﾝに肌着、百姓帽子
やけに日焼けしてるし、接客もなってない。
とりあえずラーメンたのんだ。
やっぱり不味かった。
この先に博竜って本当においしいラーメン店があるけど
この看板に騙されてこの店に入る客がいるはずだ。
あのｵﾔｼﾞはどう見ても百姓だ！！
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 02:27:56 ID:xvfWH60j
山鹿の天琴って場所どこ？
住所みてもさっぱり

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 05:29:23 ID:qC8XCye0
>>878それならば『ここがうわさのラーメン店』に
行ってみよう
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 05:56:11 ID:hrAjjyuq
>>879
住所がわかるならgoo地図でも何でも調べろや。
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 09:06:33 ID:KDtxreps
>>878　
玉龍という店のこと？熊本ﾗｰﾒﾝﾌｧﾝｸﾗﾌﾞの掲示板にあったからそのうち行ってみようと思ってたが。
>>879
山鹿天琴は八千代座入り口の横にあるよ。
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 10:41:47 ID:tPg9o1jC
仕事で八代に行くけど、おすすめのラーメン屋さん教えてください
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 13:12:35 ID:+RLWKFFN
味千北熊
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 14:54:46 ID:xvfWH60j
>>881
引っ越してきたばかりで
山鹿市だけじゃ分からなかったし
地図をみても、漠然としか書いてなかったので……
申し訳ありませんでした

>>882
ありがとうございます。
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 20:14:47 ID:goHFgCMu
山鹿の市役所に車を止めて、西に入るちょっと狭い
路地をずっと進めば突き当たりの右側に天琴。
とりあえず市役所に車をとめて西を見渡す。
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 20:44:53 ID:G49EcupM
俺は天琴近くまで車で行って、100円パーキングに停める。
だから普通盛りは600円w
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 22:48:45 ID:goHFgCMu
当然山鹿観光のついでだよな？
単に天琴で食うだけなら皆店の前に車置いてるので
わざわざ金払って駐車場にとめてたらアホ丸出し。
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 22:50:02 ID:6uWczthQ
DQN丸出しのレスだな見ていて痛い
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 22:58:08 ID:goHFgCMu
＞俺は天琴近くまで車で行って、100円パーキングに停める。

↑すげえ不合理な行動。
きっと会社でも「杓子定規な馬鹿」「機転の利かない奴」
「使えない奴」とか思われて笑われてるよｗ
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 23:01:47 ID:Udrd/Q+A
どう考えても裕が一番だと思う　名前が挙がんないのが謎
街中のやつだぞ
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 23:12:08 ID:BukdYpKY
>>890
釣りだよな？
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 23:29:47 ID:+Cpx+DdT
自分のDQN度を晒すスレはここですか？
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 23:34:49 ID:KDtxreps
>>891
裕ってどこにあるんだよ？検索してみるとフェスタの中にあるみたいだが？
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 23:39:55 ID:Udrd/Q+A
つりとかネタじゃなくてマジで裕知らないの？
漢字→裕　一文字の店よ
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 23:52:35 ID:dnf54cfq
>>883
八代ねえ～。際立ってお勧めの店はないけど
八代市塩屋町6-16ラーメン角萬かな？
分かりづらいけど、バスで「塩屋町」で降りるとすぐだよ。
昔ながらのオーソドックスな熊本ラーメン。チャーシューメン580円はお得です。
897 ：闘将!!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo ：2006/07/15(土) 23:55:43 ID:10ZSNAgc
　本日熊本より帰京。
昨晩は熊本現地のスタッフと大黒逝ってきました。
スペシャルラーメン大盛り。
やや生の風味が残るモヤシに萌え。
麺、スープ、たれ、ニンニク油は
今までいただいた熊本ラーメンの中でもかなり美味い部類に入ると思われ。
あえてケチをつけるなら、チャーシューだけはもう少し濃い味付けの方がスープに負けないような。
まぁ、こればっかりは好みの問題でしょうが。
総合的にはｳﾏｰ。

　再来週も熊本出張が有るので、現地のスタッフに、違う店に連れて行ってもらう予定です。
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 00:02:34 ID:dnf54cfq
>>897
大黒は美味いですね。チャーシューは多分スープ壊さないよう薄味にしていると思う。
次回は趣向を変えて北熊本店などいかがですか？化調バシバシですが
トリガラ白濁スープ＋背脂はなかなか熊本では珍しい（？）味。
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 00:22:08 ID:vndW6Chx
>>897
出張行くなら飲んだ後裕行ってみてほしいね
現地スタッフのラーメン通なら知ってるはずだ
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 01:08:00 ID:lx09lj59
「裕」関係者も必死だね。でも漏れって優しい男だからいっぺんくらいは食ってみるよ

宇土で食う価値のある店は、市役所そばの醤油ラーメンの店で間違いないかい？
他にお薦めの店があったら教えてくれ。
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 01:26:40 ID:vndW6Chx
うはっ
裕関係者どう見てもネットユーザーじゃねーだろー
俺ただのフリークだー

あ、ゴメン行ったことなかったんだne


深夜営業だから宇土ンチュは食えないよw
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 01:28:36 ID:z1zm5Q4o
大津らへんの「文化ラーメン」ってどう？　
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 02:50:26 ID:/nJfeyNy
文化ラーメン今日初めて食べてきました！
スープにやや塩辛さを感じましたが、ここ数年で一番好きなスープでした。 チャーシューがバラ肉で、厚さ、大きさ共に丁度満足いくサイズ、味は絶品中の絶品。煮タマゴが冷たかったのですが、昔ながらの店の感じと、さびれた感とで、冷たい煮タマゴも許せてしまいました。
４８０円と破格の値段設定は素晴らしい。
私は９５点つけれる店だと思いますよ。
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 04:34:49 ID:lEtUf/fZ
文化ラーメン、こいずみまりの漫画読んで行ったよ。
たしかにあそこは美味い。
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 06:56:08 ID:LcjezNKU
>>901
日本語でおｋ
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 10:32:51 ID:lx09lj59
ひとくちに大津の文化ラーメンと言っても２軒あって、
>>903が行ったのは大津バイパスの店みたいね。
役場近くの店は普通ラーメンが400円だから。
こいずみまりというのは知らなかったが検索すると熊本出身の漫画家か。
もともとは水前寺駅通りの文化城がルーツで、こちらは普通ラーメン380円の設定。
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 14:26:20 ID:1XI5YroH
今日、ポロロッカに行ってきたが旨かった
文龍の姉妹店？なんだよね
文龍にはまだ行った事がないけど味の差はあるのかな？
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 15:44:28 ID:lx09lj59
ﾎﾟﾛﾛｯｶが前からの健軍店の味だよ。姉妹店か支店か詳しいことは知らん。
熊本ﾗｰﾒﾝﾌｧﾝｸﾗﾌﾞを見るとﾎﾟﾛﾛｯｶが久留米風で健軍店は宮崎風とか書いてあったけどちょっと疑問。
健軍店に前からいた店長がﾎﾟﾛﾛｯｶに応援に行ってるから健軍店の味が落ちたと思ってる。
味が落ちたと感じたときから健軍店には行っていない。
人の意見だけでなく、自分で食ってみれば？
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 16:07:08 ID:ufwfh6js
文龍だけはオススメできん～！！
俺は逆にポロロッカ未食だから大きい事言えないけど。
まあ好みだろうけど文龍のドロドロ脂汁にはへどが出たな！！
でも若者には概ね好評みたいだね。
俺も歳だな。お金貰っても食えんよ。
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 17:27:25 ID:1XI5YroH
>>908
そうか
よし、今度、文龍にも行ってみるよ
気にはなっていたんだけど駐車場が無いみたいなんで
行き難かったんだよね
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 18:13:01 ID:vJYzkEfj
>905
日本語でよろしく(^-^)/
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 21:11:52 ID:p53k5/ST
文化ラーメンの本物の方は、場所がわかりにくい。
旧道Ｒ57ぞいで、そこから小さい路地の入り口を探さないといけない。
漫画の地図で迷わずに行けたけど、あれは本当にわかりにくい。
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 21:25:42 ID:1v5dz6a4
>>912
住所が分かればマピオンとかで一発だろうが。
それ以前に、車にナビが有れば楽勝だろ？
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 23:18:53 ID:lx09lj59
>>912
旧57線沿いからよりもバイパスから説明した方が分りやすい。
バイパスの第一信用金庫大津店のとこから入っていって旧道よりもちょい先。
水前寺の文化城とスープは３割くらい似てる。水前寺の方が油ぎってるが。

ところで文龍ﾎﾟﾛﾛｯｶの醤油ラーメンは美味いのか？食ったことないけど。
健軍店では前に醤油ラーメンがあったけど、今は無くなってるよね。
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 23:28:50 ID:UIb/plVr
ん？健軍の「竹とんぼ」の事かな？無くなったの？
まあ何の変哲もないトリガラ醤油味だったけどね。一回でいいや。
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 23:41:10 ID:lx09lj59
>>915
違うよ、文龍健軍店の醤油ラーメンが今は無くなったという話だよ
ﾎﾟﾛﾛｯｶの方では復活しているようだった。
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/17(月) 00:21:41 ID:c/I0VDTQ
これか。
ttp://ameblo.jp/user_images/05/bf/10001978394.jpg
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/17(月) 02:14:56 ID:wYldA6Gi
上の地図がこいずみまりの漫画か？まさか漫画家本人からの書き込みじゃないよな？
いや別にこいずみまりさんもこのスレに来ていいんだけどさ。
ただこの地図によると、大津バイパス沿いの文化ラーメンが交差点の角っこに書いてあるが、
あそこはもっとジャスコ寄りの場所にあるからちょっと間違ってるな。
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/17(月) 08:53:46 ID:wZJ1TocY
文化ラーメンつったら旧道から入った所のだろ。
看板だけは立派な。
バイパスの方は邪道だつってたよ。
まあ、金と時間が勿体無いのでバイパス沿いには行ってないのだが。
>>891_895 >>899
同一人物だな。

920 ：917：2006/07/17(月) 12:46:21 ID:c/I0VDTQ
>918
漫画家本人じゃないよ
健作していたら見つけたので貼った。元ページは食べ歩き系のブログ。
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 00:15:40 ID:s4w5L9o4
玉名の「大輪」もうまかとばい。
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 00:28:00 ID:wQQSQWqn
こむらさきでひでぇ下痢した
チャーシューがやばかったのかな
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 00:35:32 ID:iceraBHJ
>>819=>>922
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 00:42:01 ID:iZF6uOKi
今日初めて佳花ラーメンのランチのラーメンと普通のラーメンの面の太さが違うことを知った。
ランチのラーメンは細麺。俺的には細麺の方が断然うまかった。
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 01:03:06 ID:bg/0cHzM
経過ってずいぶん県外進出してるけど
あんまりうまくないと思うんだけどな…
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 01:07:40 ID:28ABsG5B
桂花、昔はもっと旨かった記憶がある。
ダイエーの横にあった店にはよく通ったものだ。
ｳｰｼｬﾝﾛｰﾀﾝﾒﾝとかのﾀﾝﾒﾝ類も旨かった。
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 02:25:20 ID:gsn0xIrJ
>>882
玉龍って俺が小学生（15年位前）の時にはすでにあったぜ。
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 02:33:37 ID:hwy7rQL5
首都圏では軽華の各店けっこう流行っているけど、
熊本に行くたびに本店をのぞくといつもガラガラだね。
一度食ったけどもういいやって感じ。
市内のタクシーの運転手やホテルのフロントにラーメンの
話題振ると全く軽華の名前出ないんだよな。
地元では評価されてないのかな。
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 04:20:10 ID:RlVm3qDf
>>928
新宿の桂花をはじめて見た時は客の多さにびびった
あれは別の店と考えた方がいいだろうね
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 06:42:23 ID:D1nS0caE
熊本出て30年になるが未だにこっち(東京)ではラーメンは食わない。
たまに食っても
桂花・・・新宿3店舗・渋谷
肥後のれん・・・新宿
品達・・・品川
の熊本ラーメンしか食えない。
だから麺食うかと言えば、蕎麦かパスタ。
蕎麦も中々美味いのに当たらない。
お前等は幸せもん。
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 06:46:34 ID:KoOe8Nuu
蕎麦だったら熊本より東京が旨いでしょう？
並木「やぶ」とか神田「やぶ」のせいろとか。
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 06:51:28 ID:bg/0cHzM
肥後のれん, 桂花
どっちもまずくないか？
じゃんがらのほうがまだいいと思う。
熊本ラーメンじゃないけど。
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 06:55:43 ID:D1nS0caE
蕎麦は信州上田とか戸隠、上州もそこそこ美味い。あと山形も。
東京が店は多いがそんなに美味いとこは無いって話。
鰻も東京行って嫌いになったよ。徳永の食ったら、東京の蒸した鰻は??
そんな感じ。
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 07:03:10 ID:D1nS0caE
>>932
じゃんがら?
紅生姜と替え玉と聞いただけで、はずす。
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 10:10:10 ID:RlVm3qDf
>>934
ただの食わず嫌いだと思う
あと、東京で蕎麦屋は多摩方面へ行って探してみては？

東京はラーメンにしろ蕎麦にしろ専門店が多いから
甘い店や自分の味覚にあった店を探すのが楽しめると思った
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 10:12:54 ID:+Gfvxec5
徳永の鰻が旨いと思ってる？
柳川行ったことあるの？
板違いだなｽﾏｿ
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 10:41:20 ID:28ABsG5B
鰻など他の食べ物の話題はこちらへどうぞ

熊本外食事情
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1126361206/
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 12:41:56 ID:SKBHzEOB
この前天外天に行ったよ。
何年ぶりだろう・・・７・８年ぶりか？
で、久々食った感想はと言うと
飲みに言って酔っ払って味覚がおかしくなった時に
食えば旨いと感じる一杯かな。
でもさっさっさと出てくるのは好感が持てるが
６００円(だっけ？)は高いと思うぜ。
あくまで味音痴になっている時に美味しく感じるラーメソだ。
>>899
な？ひたすらに｢裕｣を押してるけど
｢裕｣も飲んだ後行くのは最高なんだろ？
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/18(火) 21:17:25 ID:EvxuKOw6
裕は特に旨いとは感じない。
つうか、一回食えばもういいかなって味。
天外天は、昔（17～8年前）はまぁまぁだったし、
飲みの帰りは、好んで食ってたな。
ボヤ以来何度か行ったが、
かなり不味くなってる。
もうここ一年くらい行ってないかな。
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/19(水) 21:35:57 ID:iTItjz4S
久しぶりのみそや。
やっぱり味噌ラーメンが好きだぁ
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/19(水) 21:49:33 ID:vBDGn71N
ミソもクソも同じ
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/19(水) 22:46:03 ID:6ur9pZ5U
桂花 、塩味が強いだけでうまみが少ないと思うのだけど
東京の人間は「これが熊本ラーメンだ！うまいうまい」と
大喜びで食ってるんだよ。
田中康夫もエッセイで桂花 うまいってほめてたし。
こいつらに熊本の本当に美味しいラーメンくわせてぇーw
味千が、ちゃんと作ったもん出したら桂花 なんかメじゃないと
思うんだけど、味千店舗によってめちゃめちゃだもんな。
調理手順のマニュアルを徹底してほしいよ。
家で作ったほうが数倍うまいってどういう事ダ＞味千
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/19(水) 22:50:30 ID:vBDGn71N
品質管理マニュアルが不徹底って事だ。
マクドナルドや吉野家を見習うべき。
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 00:28:32 ID:thU/ubyU
>>942味千のどこら辺が旨いんだ？
味音痴か？
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 01:13:23 ID:bQef54DY
味の追求か利益の追求かを考えた時、味千は後者を選んだんだろうね。
多店舗化は海外でも成功してるみたいだし、商売上手ではあるのかもね。

チェーン店ではなく、独自に味を追求する若い店長のラーメン屋さんって
ご存知の方いませんか？

なんかさ、イキのいいラーメンが食べたい今日この頃。

熊本ラーメンは高齢化している気がするんだけど。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 01:40:22 ID:u1U18DH4
＞独自に味を追求する若い店長のラーメン屋
なごみ屋とか文龍、城南の桂仙とかを連想したけど、それでは不服か？
例えば大分の某店みたく、豚骨ラーメンにカボスを入れたりだとか、
独自過ぎるラーメンは食いたいとは思わないな。
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 01:47:47 ID:V6tk4NZd
2食入りのやつ、家で作って食べるとうまいじゃん＞味千
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 09:26:56 ID:thU/ubyU
>>947 どんどん厨ktkr
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 12:51:52 ID:pRZRM1eX
>>947
俺はその２食入りを、他県に行く時の土産にしてる。
お菓子なんか買うより高くつくけど好評だよ。
実際自分で食ってみても旨いしね。
食ってみて旨いスープにすると量が少なくなるのが欠点。

大黒の持ち帰り(箱入り)より全然旨いしね。
誰か北熊の持ち帰り(箱入り)食った人いないか？
今度東京から親戚が帰ってくるから持たせたいんだよね。
情報モトム。
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 13:37:09 ID:u1U18DH4
前の方に出てたこいずみまりのHPでも味千のおみやげラーメンが檄旨らしいな。
スーパーで見ると桂花よりも高い値段で売ってたので買うのを躊躇してたが。
http://www.k3.dion.ne.jp/%7Emaririn/sub6.html
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 14:10:37 ID:f9suIZMA
今後、あじを確認に行く予定の店。まだ食べたことがないので。

市内にある店：　龍の家・一蘭・劉
菊池～大津間：　ザ・白龍らーめん
菊池　　　　　：　こうていらーめん
山鹿　　　　　：　天琴らーめん　　　　　　とりあえず、この６軒

先日、よーやく１軒目、龍の家にいった。南熊本のナムコワンダーランド内に店が
あったので、とんこつこく味、肉増しをたのんだ。真ん中にからし味噌？左に、にんにくだれが
かけてあったので、それらには何もせず、まずスープだけを飲んだ。
驚いた。スープそのものは武蔵らーめんとよく似ていたから。目隠しをされて区別ができるか自信がないほど。
ただ、このスープは俺の好きな味。そしてからしとにんにくだれを混ぜると、別ものになる。（個人的にはいらないかも）
麺はかたをたのんだら、やや粉っぽかった。やわらかめがいいかもね。純味というのが同じスープなら、おすすめかも。

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 16:24:30 ID:Q/LS/ww9
>>951
スマン、前文には同意しかねる

でもにんにくだれには同意見
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 17:15:28 ID:ZD2EowYE
裕最高ー！
天外典最高ー！
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 17:17:44 ID:tKOetfSb
なごみや最低ー！
あれが醤油ラーメンと思ったら大間違い！
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 18:07:13 ID:pRZRM1eX
オーイ。
誰か次スレ建てておくれ。
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 18:11:19 ID:pRZRM1eX
自分で立てちゃった。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1153386608/
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 22:56:28 ID:thU/ubyU
点街点のまずさは店主のおごり　アゲ！
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/21(金) 14:54:26 ID:A9764dvh
化学調味料使っていない店ありますか？
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/21(金) 20:56:53 ID:azwypymW
>>954
なごみや、漏れは旨いと思うけど熊本で旨い醤油ラーメンってある？

今日は宇土の栄力に行ってきた。あそこは醤油と味噌がメインで他にも色々とメニューを工夫していたようだ。
>>945の言う独自に味を追求する若い店主に入るかもしれん。
味自体は健軍の竹とんぼと同レベルかな。ランチタイムだと醤油ラーメンにおにぎりとか付くからお得みたいだ。
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/21(金) 22:19:02 ID:l9PRAoGR
>>959
熊本に旨い醤油ラーメンはあまりないねえ。
KYOKOはトリガラ化学調味料（安いのは評価）
北熊も同上（安くはない）
竹とんぼはスタンダードなトリガラあっさり味
こうたろうもイマイチで、麺が豚骨スープ用
里屋は探したけど廃業？
江戸前ラーメンおおやまも廃業？
強いてあげれば紀伊国屋書店裏の「煮干ラーメンにぼらや（旧半蔵）」だけど
クセが強すぎるから好き嫌いが分かれるかな？

未食が新外3-1「台湾」の台湾ラーメン。これは旨そう！？
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/22(土) 01:18:27 ID:ECdkBWAR
熊本で醤油ﾗｰﾒﾝを喰う事自体が間違っている事に気付け。
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/22(土) 01:30:48 ID:jKFqWnho
うむ。
うどん食ってろって話。
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/22(土) 10:04:35 ID:CJfmg6y3
北熊はその程度の評価なのか。
漏れが食ったのは６年前に暫く熊本に住んでた頃だったんだが
味が落ちたのか？

あと、チェーン店だが富士ラーメンが全く話題には出ないね。
味千ですら話題にはなっているというのに。無くなったの？
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/22(土) 11:32:22 ID:q8GJXMTL
>>960
「里屋」今も営業してるよ。浜線バイパスからけやき通りの方に右折してちょっと行ったところの右側にある。
「江戸前ラーメンおおやま」は、残念ながら県外に移転したらしい。
>>963
そう言えば「富士ラーメン」なんて20年ほど食ってなかった。県外から来た知人は旨いと言ってたが。
四方寄の本店の近くを通っても「えびすラーメン」の方に行くし、武蔵ケ丘店の方にいるときは「北熊」や「華さくら」に行ってします。
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/22(土) 20:14:39 ID:MWcRj+Bd
おおやまは、廃業でなく移転ですか？
移転先はわかりませんか？
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/22(土) 20:39:14 ID:q8GJXMTL
>>965
おおやまの具体的な移転先は分りません。
もう何ヶ月か前、店先に県外に移転する旨張り紙がしてあっただけです。
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 01:13:52 ID:7hId214G
昨日は味千の銀座通店でラーメン食ったけど旨かったね。
通は馬鹿にするけど、玄人好みのヘタな店よかよっぽど旨いよ。
食い終わった後、向かいのウエストでうどんも食ったが、ここのウエストは
他のウエストよりも旨く感じるのは漏れの気のせいか？
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 07:42:00 ID:C+X5BvbG
＞＞966
ありがとうございます

＞＞967
僕もそう思います、味千はよく出来た味だと思います
ウエストも、讃岐で修行が自慢のお店より美味しかったです
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 07:45:07 ID:MuRu3Nxs
ウエストは揚げ物系は結構おいしい
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 09:20:34 ID:ELH9mk8n
ウエストおいしいよね
「あーこれこれ、これが食べたかったんだ」ってほっとする定番というか。
客は年中目からウロコの感動を求めてるわけじゃないんだよね…
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 11:57:46 ID:Sw+KLVT9
裕最高ー！
天外天最高ー！
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 12:06:38 ID:iulQo8zH
>>971
酒飲んだ後ならどこでも旨いだろ？
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 12:21:06 ID:c7vpfV/B
>>963
富士ラーメン、西銀座通に在ったときは飲んだ後、よく行ったなあ。
この前、本店に行ったら、日替りが「特製肉うどん」？？
何か迷走してる感じ。漏れ的には、ここのラーメン、上位に入るが、
あんまり人気ないよな？
ここの持ち帰り用？トンカラメン、半生麺だが、水に濃縮スープ入れて
そのまま煮込むと激辛で激ｳﾏだぞ！
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 15:36:09 ID:C+X5BvbG
963>>
熊本ラーメンなのに「富士」というネーミングにも
問題があるのかも？
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 15:57:04 ID:CPnE2POg
十禅寺に今日の３時にオープンするという
新しいﾗｰﾒﾝ屋の情報希望。
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 16:10:53 ID:R6Ts72ch
場所とオープン日時知ってる、オマイが一番詳しいと思う。
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 16:14:11 ID:CPnE2POg
十禅寺って言っても広いしな。突発スレ見で見ただけだから詳細は判らない
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 16:33:50 ID:/TUH9DBi
なら突発スレで聞けば早いだろ
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 17:00:51 ID:CPnE2POg
知らないやつと一緒にラーメン喰う趣味はないからな、
ラーメンの事はラーメン板で聞くのが筋だと思ったのだよ。
980 ：963：2006/07/23(日) 17:32:32 ID:g3jx0BCM
>>964
>>973
>>974
富士ラーメン健在なんだね、ありが㌧
記憶が曖昧になってきたんだけど確か藤崎宮前にあった店に
よく行ったような覚えが。キクラゲが好きなので沢山入ってて嬉しかったです。
黒亭や北熊、こむらさきも又食べたいな。
最近TVで知った天外天にも興味があります。あー熊本行きてぇ
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 19:05:44 ID:Q5MccfO8
街で飲んで藤崎宮まで歩いて富士ラーメン。
そしてタクシーで帰る。
市の北部に住んでた俺の定番だった。
もう藤崎宮の店は無くなった。
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 21:20:32 ID:M3HN0B7c
呑龍最高！
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 21:23:10 ID:M3HN0B7c
文龍ゲロ不味！
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 22:32:33 ID:7hId214G
天外天って前を通るとき中を覗いても客が誰もいないので入りづらい。
いつもバイトの兄ちゃんしかいないみたいだが、おやじさんは店に出ることあるの？

それにしても熊本ﾗｰﾒﾝﾌｧﾝｸﾗﾌﾞを見ると、ここ一年で廃業したラーメン屋が結構あるね。
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 23:55:32 ID:ku0ZGWHn
高齢化かなぁ。
水前寺の文化ラーメンのオジサンはずいぶん長く姿みないけど
大丈夫かな。
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 00:09:45 ID:74hjgTzh
>>985
水前寺の文化城のおやじさんは去年の５月頃に亡くなってるよ。
亡くなる前もあまり店には出ずに奥さんにほとんど任せてたけど。
まぁ、９０超えてたから長生きの部類だね。
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 02:49:31 ID:n0R+5J4Q
90越えてないよ。
80代なのは確実。
といっても、後半ではあるけれど。
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 03:11:16 ID:n0R+5J4Q
でも、亡くなってたんだぁ、
ご冥福をお祈りします・・・
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 03:22:11 ID:74hjgTzh
９０超えてなかったっけか？まぁどうでもいいや。
今年のｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｲｰｸに行ったとき一周忌と話されていた。
奥さんの話によると、亡くなったご主人が味千の創業者と一緒になって
味千のスープの開発にかかわったとのことだった。
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 03:35:35 ID:n0R+5J4Q
そうなんだぁ。
でもここ10年くらい店ではみかけなかったから
長患いだったのかもね。
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 06:35:55 ID:4yIGo0t3
裕最高ー！
天外天最高ー！
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 08:37:13 ID:31lt/C18
都内から熊本出張だ。ばんざーい！
最近文龍が流行っているようだけど、「熊本ラーメン」のくくりでいいんですか？
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 12:53:24 ID:3e1JZhc0
993ゲット！
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 13:09:26 ID:3jamKz3n
>>993
バカだな
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 13:20:46 ID:UfyKDK2v
>>992
文龍は決して熊本ラーメンではない！
濃厚博多系？かオリジナル。
とにかく脂ぎっとりだから好き嫌いが分かれる。
俺は脂で吐きそうになった。
「熊本ラーメン」を食べるなら黒亭や大黒、その他をオススメします。
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 13:24:25 ID:3jamKz3n
次スレはいらねえなこりゃｗ
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 13:26:52 ID:3jamKz3n
埋め立て
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 13:37:37 ID:3jamKz3n
　
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 13:49:30 ID:BUxh7u08
999
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/24(月) 13:50:58 ID:BUxh7u08
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