1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
なんと2スレ目突入!!
**前スレ**
【西台】「大根や」という名のラーメン屋
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1105590698/ **営業情報**
営業時間:11:00〜14:30、17:30〜23:00
定休日:毎週火曜日
※変更になる場合があるので、あくまでも参考に。
**麺の種類**
麺は細麺か太麺が選択可。
なんと、支那そばでも太麺が選べるw
麺量は普通の他に中盛(200g)、大盛(250g)も注文可。
もちろん、無料サービス♪
**このスレの注意事項**
けっこうファンが多いので、否定的なものやアンチ的な発言をすると
けっちょんけっちょんに叩かれるので気をつけよう。
場所柄、大東生も多いらしい。
>>2につづく・・・
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/10(月) 23:01:26 ID:oZRYVlGA
**マメ知識**
Q.なんでラーメン屋なのに大根やって名前なの?
A.正確に言うと支那そばのお店だけど、kwskはおやじさんに聞いてみよう。
Q.すぐ近くにある欣家は行列しているのに、なぜここは行列がないの?
A.「行列=旨い」のスケールでは計れないのが「大根やクオリティ」なのさ。
Q.初めて食べに行ってきたけど、評判のわ割りにはあまり美味しく感じなかったのはなぜ?
A.数回通えば大丈夫。そんなブレも「大根やクオリティ」。
Q.後から注文した人のが先に出されたんだけど、これってアンフェアじゃない?
A.麺の太さによって茹で時間に差があるんだよ。それも「大根やクオリティ」ってことでよろ。
Q.つけそばを注文したら味噌味のつけ汁が出てきたんだけど。
A.醤油味がつけめん系の標準と思っちゃダメだよ。そんな常識破りも「大根やクオリティ」。
Q.やきそばが・・・
A.元板前のおやじさんが考案したトマト味の特製さ。そんな驚きも「「大根やクオリティ」。
Q.おやじさんがTVに夢中なんだけど。
A.気にするな。温かい目で見るのも「大根やクオリティ」。
Q.「大根やクオリティ」って何なの?
A.細かい事を気にするな、おおらかに生きて行こうぜってことさ。
まっ、「大根やクオリティ」ってことでマタ〜リと行こうや!
>>1乙
親父さんの得意技は、テレビを見ながら食材を切る事さ♪
生で見るとやっぱり料理人さんなんだと思うw
親父さんのオーダーミスを生温かい目で見守るのも、大根やクォリティ
大根やでの注意事項として、
親父さんの調理中に、注文やお勘定は控える事
何故ならば、俺の焼きそば、焦げたw
他の客の餃子、焦げたw 急いで作り直したが、その客はシナそば食べ終わってたw
では、皆様も楽しい大根やライフを御過ごし下さい
あ、本当に次スレでやがんの(w
大根や用語集
『あつもり』 冬場の人気メニュー。クオリティが結集されている。
『一品』 安価で美味しい一品料理のこと。お酒と共に。
『おばちゃん』 昼勤のバイトおばちゃん。貴重な存在である。
『親父』 ご存知大根やのご主人。本名は明らかになっていない。
『醤油』 一言付け加えないと味噌味が出てきちゃうぞ♪
『大根やクオリティ』 スープの安定性に欠ける大根や最大の魅力だ。
>>1参照。
『ツンデレ』 無愛想だがたまに魅せる笑顔が希少なバイトの姉ちゃん。
『ニラつけ』 麺とニラのコラボレーション。親父の愛情。それでも死んだ。
『陽だまりの樹』 スレ住人に人気の手塚治虫大先生の傑作。9巻が欠損中。
『ぶれ』 ぶれて何が悪い。
『マスター』 常連とバイトが親父の事をこのように呼ぶのだ。
『味噌』 つけそばのデフォは味噌味。
『焼きそば』 ラーメン屋で食べる焼きそばはなかなか乙なものである。
『笑ゥせぇるすまん』 店には数冊置いてある。part1の764が持ち帰ったが、その後返却。
前スレ949sanのリンクから飛んできた同943が記念マキコ。
ちょっとクヤシスw。
ホント、949san、乙です!。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/12(水) 00:13:14 ID:2dKJbmbB
>>6 >『ニラつけ』 麺とニラのコラボレーション。親父の愛情。それでも死んだ。
ここだけ。復活の呪文により生き返りました。
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/12(水) 20:33:45 ID:2dKJbmbB
age
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/12(水) 22:16:59 ID:ophgF29D
四年前に真っ赤なスープの「野菜ラーメン」を食ってビビってた頃が懐かしい。2スレ目突入本当におめでとう。
これからも応援してるよ。最初は欣家ファンだったけど今や大根やファンだよ。頑張ってね親父。
笑うせぇるすまん泥棒より
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/13(木) 04:25:23 ID:7hp0q9ek
前に、トリなんとかってラーメン食べた
二郎好きな俺にはよくわからん
前スレ945さん
欣屋は数年前にオーナーが代わり味が変わったんだと。
昔は並ぶのも納得の味だったって。
嫁が地元なんで教えてもらった。
大根やは知らなかったようで、一緒に食べに行ったら気に入った。ウマイ!だって。
次スレあげ早すぎだろ(汗) 間隔なんぼ空けると消えるんだっけ? 保守しようなw >フリーク一同
つけ麺の量について補足なり。下記が真実だと思われ(前スレより)。
94 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/04/04(月) 21:30:00 ID:rBDAE6bx
久々に行った。品書き確認・・・
”中盛200g” ”大盛250g” ふむふむ。
「すみません、並盛は何グラムですか?」
「並200、中250、大300です」
特に突っ込む気にもなれず納得したw
けど、味は良いやね。あつもりサイコー。
143 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/06/12(日) 23:26:54 ID:kqiX+Zqf
つけそばのチャーシューがブロックになってた。親父、食べにくいぞ!
秤のそばに盛りの重さが書いてあったんで報告。
並盛り 200g
中盛り 250g
大盛り 300g
特盛り 380g
だそーです。特盛りって具も増えるのかしらん。頼んでみようかな。
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/16(日) 02:37:26 ID:Rvr0W+dX
保守
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/16(日) 20:48:24 ID:iuRpzTQN
ほす
17 :
自重化調:2006/04/16(日) 20:57:28 ID:ytVpG2H4
味障に食わせるラーメンはねぇ!
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 00:41:24 ID:xfNWuZrt
あげ
>>14 こりゃ、補足が足りんだろ。最大のポイントは・・・
「大盛り」まで ¥600 でサービス、というこの点だな。
で、特盛って具も増えるの?(ちょっと興味津々)
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/19(水) 15:11:24 ID:1g7Grm1A
20なら晩メシ大根や
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/19(水) 18:06:02 ID:MT89Bm83
特盛で380gは少なく思う。せめて500は欲しいところ。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/19(水) 21:32:43 ID:gVtBmw3L
つーか、チャレンジメニューが欲しいな。麺3Kg、喰ったらタダ。残したら3,000円。俺は挑戦しないけどね。
>>21 今日初めて喰ったけど、あれは380gじゃないと思ふ。体感で450gっぽい。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/21(金) 13:17:43 ID:0kiHrkra
前スレ消化したんでageてみる。
あとはマターリとsage進行でつか?
>>1 最寄駅は三田線の西台駅だが、住所は高島平1丁目だぞ!
スレタイ間違えてるから立て直し!
βακα..._〆(゚▽゚*)
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
明日いこ〜
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/22(土) 02:56:58 ID:2+cWmQl8
>>24 確かに。
板橋区西台よりも三田線西台にするべきだったな。
(西台だとずいぶん離れた場所になるもんな。)
このスレを見て気になり、初めていってきました。
おじさんも普通に愛想がよかった。
店の外見は、おしゃれというか、今風の構えで、なんか敬遠したくなる雰囲気でしたが、
入ってみたらテレビが大きな音で流れてて、週刊誌、漫画がどっさりと昔のラーメン屋の風情があって安心しました。
つけめん・みそ・ふと麺・大盛りをお願いしたのですが、量が多くてびっくり
器も盛り付けも豪快だったw
麺は食べ応えがあり、スープはなるほど、大根?の味がぴりりと隠し味になって、なかなか美味しかった。
(よくよく考えると、冷めた大根入りの味噌汁を思い出させる味であった気もする^^;)
店の雰囲気も味もよかったので、全種類制覇を目指して、しばらく通おうとw
ちなみに、つまみ盛り合わせって、もうないメニューなのですか?
帰りにちょっと飲める場所でいいかと思ったんですが・・・
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/22(土) 19:51:36 ID:2+cWmQl8
隠し味に大根?
1年半通い続けて気が付かなかった・・・。
言われてみれば、鍋にぶち込んでたような気もする<大根 (気にしたことなかったけどw)
つまみ盛は頼めば出してくれると思うよ。てか、オヤジが客の頼み断ってるの見たことない。
(13時前でも込んでなければヤキソバオーダーにも応じているしね)
※メニューにはない「つけめん角煮増し」もやってくれたし(^^;
けど、他の一品つまみだけでも十二分に楽しめると思うよ。チューハイの濃さは要注意!ww
ラーメンの食べ歩きは、ここ3年くらいしか経験ないけど、欣家を初め、青葉、斑鳩、つじ田、
武蔵、こうかいぼう、べんてんあたりは一通り食べてみた。大根やが一番ホッとする味で好きだな。
確かに、ブレがあって毎回味が異なるけど、どれもオヤジの本気が感じられる(覇気無いけどなw)。
あつもりに、お勧めなトッピングは?
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/23(日) 02:08:01 ID:fLILU+3R
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/23(日) 08:36:03 ID:X/dR6fT0
このお店は板橋区にあるんだ。
興味はあるんだが、遠いから行けない・・・
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/23(日) 10:33:53 ID:XnV9F8KQ
>>33 どこに住んでるの?
電車や飛行機を使えば北海道や沖縄からだって来れるだろ。
そこまでして来い、と言うのか・・・
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/23(日) 23:10:54 ID:fLILU+3R
>>33 おやじ見に来る価値はあるよ。
何かのついでに近くに来たら寄ってみそ。
まぁ一度で十分だけどね。
「ついで」があるような土地柄とは思えんが...
欣家と大根をはしごするのもいいんじゃないか
一応、欣家は名の知れた店だし…
GWの営業はどうなってるのかなぁ。
やってるなら昼から行きたいんだけど。
ま、あのオヤジのことだからまだ決まってなくて、
決まっても適当に変わるんだろうけどね(w
今度行ってみるよ
誰かブログにここお店の情報とかないの?
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/24(月) 21:36:23 ID:mlqyyoom
んなもん書き散らされたら困る。
このスレ読むだけじゃ駄目なのかよ。
アホが。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/24(月) 22:19:24 ID:ihe8gdds
このウザイコテハンは以後スルーで!!!二郎スレ荒らしまがいの事をやってるチンポだから。
大根やスレはあの店を好きな常連がまったり集うスレだろ。こんなヤツに荒らされるのはごめんだ!
だからみんなスルーを頼む!!!
よし今度行って
レポするよ
>>44 アド海苔氏、わざわざ板橋くんだりまで来なくて良いので、練馬のお店を沢山レポしてオクレ。
>>39 仮に営業日だったとしても
開店時間も大根やクォリティwなので
気をつけてくださいな。
最近、つけ系のつけ汁が少ない気がする。
これも単なるブレ?。
デフォで少なくなっているのならカナシス。
通勤帰りの8時すぎに立ち寄りたいが、ラーメンは重いしな、、、
おまいらは、大根やで何を食してる?
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/25(火) 00:49:32 ID:YoNwPWB9
>>46 意外と客が多くて、タレをケチってただけだったりして。
個人的にはつけ汁の味が濃い目だから、あの量で十分。
>>47 つけ麺orあつもり
8時過ぎなら、普通にラーメンも食うよ。
10時過ぎだと確かにちょっと重いけど。
親父!頼むから釣り銭をいぢった手でつけ麺を仕上げないでくれ(ToT)
いきたくなくなるじゃねえかw
>>51 来なくてよい。
釣り銭いじった手でいつも思い出すのは消防の頃ドリフ大爆笑だったかの医者のコント。
志村が医者で患者がアイドル3人ぐらい石川秀美と堀ちえみと早見優だったかな。
で、志村が内視鏡(胃カメラ)みたいなのを持ってるんだけど最初は自分の鼻の穴の中とかをアップで写してた。
そのうちアイドルの方にカメラが向けられたで、耳とか鼻とか写してたんだけどいつの間にかカメラは服の中へスルスル・・・
数秒後乳首のどアップが画面に!!
あろうことか志村は、カメラでツンツンしてた。
被害者は石川秀美だったと思う。
食べたよ
美味しかったまたいく
来たのか!
塩まいとく。
ハ,,ハ
('(゚∀゚∩_ おいらをどこかのスレに送って!
/ヽ 〈/\ お別れの時にはお土産を持たせてね!
/| ̄ ̄ ̄|.\/
| .モツ煮..|/
 ̄ ̄ ̄
現在の所持品:たばこ・ライター・コーヒー・ブラックブラック・枕・ケータイ電話
睡眠薬・聖教新聞 ・ダッチワイフ・葱 ・ティッシュ・スペアチューブ
Marzocchi Z1・レッドミラージュデストニアス・キシリウム・BROOKSの革サドル・
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/26(水) 23:57:02 ID:4ffKUZGL
アドまじキモイ。大根やの前でアドV見つけたら俺待ってっから。おまえのキモイツラ拝んでやるよ。
大根やスレにコテハンはいらねー
ごめんアド海苔とかいうコテの解説よろ
あんまり他のスレ見ないから知らん
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/27(木) 08:26:11 ID:5GXEU+BK
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/27(木) 11:00:36 ID:l+h0TN8Q
53 意味わからん
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/27(木) 12:46:24 ID:S7VNd77r
アド海苔うざい
ええええー
おれはうんこ
ひどいひどすぎる
>>大根やが好きな方へ
完全スルーで行きましょうよ。
せっかく大根やクオリティで
進行しているスレですから。
おやじの健康方目撃!
食材に使う洗ったキャベツを一つまみパクッと食べたよ。
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/27(木) 21:53:14 ID:3bv0rJpv
チューハイの濃さ、だいぶありえネェ・・・
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/27(木) 22:17:42 ID:DYLfayXI
>>67 チャーシューも食べるし、鳥そばに入れる鳥も食べてるよ。
あの食べ方から察するに、味を見てるようだよ。
一応、元板さんだしw
>>68 一杯で十分酔えるよね。
でもその後のつけ麺の味が…
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/27(木) 22:54:55 ID:XkGZqwDH
大根やにすっげー大切な指輪を忘れてしまいました。誰か見覚えありません(・・?)CKのリングです。先週の金曜日になくしました。
にらあつもりのチャーシュー味たま入りをごちそうするから情報をください、、。
今週末行く予定なんだけど、この店の一押しは、何?
>>71 つけそば大盛 で充分堪能できますよ
あとは一杯やってくとか・・。
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/28(金) 00:47:10 ID:owivua1l
アド海苔よ、お前はエムコマと同等ってことを理解しているか?
これ以上絡むんなら、それなりの覚悟をしてくれ。
だから相手にすな。
俺もそうだが、ここは2ちゃんになれていない、
健全?な人が多いのかな。
変なカキコは無視するのが1番!
例の奴は、アチコチのラーメン板に出現してるよ。
最近の書き込みに焼きそばが登場しませんが
終了したのでしょうか?
話の種に一回食っときゃ良かったなぁw
「今日は焼きそばを食べる」と思って行っても
直前で「あつもりを中盛で、、、」などと言ってしまうww。
>>78 俺もあつもりに一票。あつもりのが最後まで美味しく食べられる感じ。
普通のつけは後半、なんか冷や飯食ってるような感覚におちいる・・・
初めて、夜行ってみた〜
すごい居酒屋のような盛り上がりだったwwwwww
チューハイは確かに濃かったw
あつもりはうまいね〜!
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/29(土) 01:29:21 ID:QHM9cvLq
>>77 先週焼きそば食べた!なんか薄い・・・
やっぱあつもりだよね〜〜
つまみメニューの豚味噌とかエリンギバター炒めとかも最高!
基本的に全部うま!!!
おぉ、週明けには100いくな。
1年前じゃ考えられんペースだw
>>81 焼きそばは親父が少しずつ改良を重ねてるっぽい。
最近、味が落ち着いてきたかもしれない。
メニューになった当初、初めて食べた時はトマト風味に
富士宮焼きそばのような硬い太麺のボリュームがマッチして最高だった…。
俺が帰り際に「おいしかったです」と言うと親父は「少し濃いですかね?」と言ってくれたが
俺は「いえ、丁度良かったですよ。また食べます」と言って帰ったんだけどな(w
しばらくしてから食べると、(トマト風味含め)薄味になってて、
本来の焼きそばに近付いてしまった印象。ただスープが付いてくるようになって、お得感は増したな。
つまみのメニュー手書きの紙を見たら、増えてなかったか?
シナソバ600円→チャーシュー麺800円
あつもり600円→あつもり+チャーシュートッピングで900円
>>85 「あつもりチャーシュー」って注文すりゃ800円だぞ?
まじかぁああああああああああ
ラーメンSNSってのが出来たらしい。
一応入った。
しかし、この店のことを言うのはどーにもはばかられる。
ひっそりとした店でいて欲しいからな。
だいたい名が知れて混んできたら、
オヤジひっくり返るだろうし(w
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/01(月) 01:03:27 ID:EHgfDoi8
>>88 そうは言っても潰れたら困るし。
並ばない程度に繁盛して欲しい。
>>89 >>91 注文の仕方で変わるんかね? 前レスで「あつもりチャーシュー」って注文の仕方を知って、
一度しか頼んだことないんだけど、「チャーシュー麺と同じ値段なのね」とか思った記憶が
あるので800円だったと思うんだけどなあ。GW明けに注文して確認してみるわー。
>>92 あつもりに、チャーシューをトッピングというと、900円なのかも・・・(謎
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/01(月) 09:57:44 ID:9DumpnNS
やべぇ。
今日いかないと5月8日まで食いそこねる!
連休なの?
>>96 ラーメン屋なら、営業すんじゃね?
今日、前通ったら、別にGW中休業ってでてなかったような。夜だから見落としたかもしれんが
>>97 俺が昼に前通った時にも特になかったな。
今日は定休日で休みだったが。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/03(水) 19:53:55 ID:v+ik06Nq
>>96が5月2日から7日までGWで休みってことだろ?
肉味噌らーめん、食った〜
ううん、この店らしい味だったwww
連休関係無しか?
ねーおwww
GW関係ないみたいね。
今日行って来たぉ。
前回は『つけめん』を食べたので、今日は『あつもり』。
個人的にはあつもりのが好みだった。
また数日後に行ってしまいそうだ。
トッピングにモヤシとかの野菜系が欲しいな。
あつもりと、つけめん
ノーマルだと、麺のうえに、しおれた小さいノリだけっつうのがw
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/06(土) 18:44:41 ID:xwaog/B+
いつも焼きそば食べようと思ってるのに、ついつけめんにしてしまう…
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/07(日) 13:20:30 ID:0Y37ahfE
>>105 つけ麺って、麺の上にはなにもトッピングされてない店が大半だと思うが?
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/07(日) 21:48:01 ID:Yg9e9969
>>106 いつも大根やで食べようと思ってるのに、欣家に逝ってしまう…
いつも先にイカせようと思ってるのに、俺が先にイッてしまう…
まあ、空気嫁はいかないよね
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/08(月) 19:33:50 ID:nrlZQSq9
つけのキャベツが水菜にかわってた・・・。
>>111 ブレかデフォとなるか、、、
迷うトコロが大根やクオリティw
>>111 キャベツ高いからねぇ。
そろそろ冷やしつけの時期だね。
最近、ツンデレ嬢との遭遇がないな・・・
ふと思った。
現在、所謂ラヲタにはノーマークなわけだが
いつかマークされて行列になる日が来るのだろうか…と。
その場合、何がきっかけになるのかなと。
立地が立地だし、考えすぎか?w
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/10(水) 05:48:24 ID:2ZtSuoH0
>>115 木村拓也君がドラマで常連役を演じれば大ブレーク間違いなし!
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/10(水) 22:21:11 ID:/xQYKxU4
叉焼
>>115 行列が出来るなんて、そんなの大根やじゃないやい!
だいたい、そんな事態になったら、親父がどうにかなりそうだ。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/11(木) 19:53:59 ID:V083qbnO
>>121 その日のためにバイト増やしたから大丈夫!
キャベツかなり値下がってきているよ
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/11(木) 22:46:23 ID:o/ZuLsyK
ツンちゃんは俺たちが悪乗りして盛り上げすぎたからいなくなりますた。
よって視姦つけそばは永久にメニューから消えますた。
戎がフジテレビで紹介されたね。
大根やマダァ-? (゚○゚* )っ/凵⌒☆チンチン
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/11(木) 23:58:39 ID:IaF+AvZ1
RDBに投稿しようか?
行列になるかも!
正直、味が安定してないから、行列は無理だと思う
行列に固執する必要はない
好きな奴が食いに行けばそれでいい。
人気はその後で自然に付いてくるもんだ!(それが望ましい…)
だからぁ、
行列なんか出来るようになったら、
あのオヤジもたないってば(w
行列出来ないくらいの繁盛が
あの店らしいと思う。
最近またつけ汁が薄くなってかたな。
まだまずいと言うほどではないが。
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/14(日) 13:39:02 ID:twhrRt9M
薄い時は禿げしく薄いからなぁ・・・。
(スープ割りしなくてスープ飲み干せちゃうもん。)
諸君等はお気づきだろう
カウンターの上に貼付けている『あつもり』の札と
壁に貼付けている『あつもり』の札の謎を
あ、今日は薄くなかったよヽ(゚∇゚)ノ
昨日も薄くなかったけど、水菜をキャベツに戻して欲しいな。
それから、親父は混んでくると意外にテキパキ仕事をこなすので、
パニクらずに客を捌くと思うよ。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/15(月) 23:16:33 ID:iSS6WUXh
昨日の大根や。
@めっちゃ濃かった・・・。醤油だけど。ダシで割っても尚濃い。
Aおつまみメニューがまた変わってた
BTVが付いてない!
>>134 >BTVが付いてない!
な、何事だ? 親父に何かが・・・?? 天変地異の前触れか(汗
俺の経験上、テレビが付いていない時はきまって18時台。
基本的な質問で恐縮だが
・・・テレビが壊れている訳ではないよなw
オヤジがテレビをチラ見しない姿が想像できない orz
>>133 君は、まだ本当のオヤジのステップを知らない
5歩繰り出すうちの3歩が無駄なあのステップを、、、w
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/16(火) 02:49:17 ID:OEjXOvZT
>>138 時間まで特定しないと意味ないからなあ。親父、営業中でもスープ足りなくなると具材と水ぶちこむもんww
(一応、数杯分のスープを小鍋に取り分けてからやってるけどね)
そう、だから寸胴の内側がぐでんぐでんになってるんだよな…
あれってどのくらいのペースで全とっかえなんだろう…
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/18(木) 01:05:02 ID:l5nhklrh
あくとか、とってるのか?
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/19(金) 02:48:56 ID:ybHsf9/8
あじわい深い
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/19(金) 23:45:01 ID:j0hkqicJ
指輪見つかりました。親父ありがとう。あなたは紳士に受け答えをしてくれますた。
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/20(土) 00:37:52 ID:Hhj89qJt
あつもりにすると麺がかんすい臭いのはデフォ?
美味しいんだけど、あのオイニーはちょっと・・・
オイニー・・・・・
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/20(土) 06:14:40 ID:9yaWukwG
石橋キタコレ
>>145 そう?オレの時は水でしめてからお湯で温めなおしてくれたぞ。
たぶん忙しかったからじゃないかな。
>>132 久々に行って、やっと意味がわかったw って、客、誰も教えてあげないのかよww
つけそばの器が変わったね。専用の皿を購入する程度の余裕ができたってことか?w
オヤジはきっと、採算度外視で店やってんじゃないかな。板前隠居後の趣味でやってるとか。
ホントにうまいし混まないしで、良い店だよね。
来年引越する予定だけど、大根や になかなか来れなくなるのが心残りだよ。
>>150 確か、前スレで 「今は頑張らないといけない時期ですから」 とかで、真剣にやってると思わせる書込みあったぞ。
やきそば、終わっちゃったのね。そろそろ、冷やしつけの季節ですかな?
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/23(火) 03:11:49 ID:5XpL7jVL
やきそば終わったのか
冷やしは夏にならんとやらない気がするがなぁ
薬味大量とアジ、そして冷たいつけ汁だもんw
確か去年は7月くらいだったかな?
お勧めのおつまみ教えてください。
ちなみに、今まで似食べたものは、
砂肝とレバー煮
エリンギのバター焼き
鳥チャーシュー
新ジャガ煮
みんな、美味かったですが、二、三口サイズですね。
ごはんが欲しくなりました。
酒とつまみだけ食って、帰るという行動は許される店ですか?^^;
夜はラーメン食う元気ないし・・・
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/24(水) 16:32:03 ID:b16b0x1h
>153
豚味噌、茄子味噌うまいですよ!
これもまたゴハンが欲しくなりますが・・・
ライス100円だしね!!
>154
ありじゃないですか?
2人で行って飲んで食べて5千円くらい払ってます・・・w
>>155さん
>>156さん
ありがとう^^
ならまたいくわ〜
「つまみあつもり」とか、300円ぐらいであったらベストなんだよなぁ・・・
普通のは夜は食いきれない^^;
>>156,158 thx
さっそく試してみます。
隣の人の食ってる鯖揚げポン酢も美味そうでした。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/26(金) 23:26:43 ID:Tik0Thj1
なんかタレの味薄くね?
今日もテンパってた。
>>160 以前のスープと比べると、カエシが少なくなって味噌が強くなってるね。
オレには丁度良いよ。
>>160 俺も感じた。
ちゃんとダシは効いてるので以前より上品な味付けだと思うけど・・・・・・
この味だったら他の店でもいいよーな気がする。
先日食べた時はスープ割りしないで飲み干してしまったよ・・・。
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/29(月) 01:03:57 ID:93TqBQSf
ひさびさに行くか
スレ見てるとキャベツが水菜になったりと、ちょっと変化が起こってるようだな
俺も久しぶりに行ってみる
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/30(火) 19:09:18 ID:ahZWRBcu
とまと味のやきそばが一番ウマク感じた
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/30(火) 20:15:37 ID:hqqEOJL8
定休日でも、店の奥はいつも電気がついてるな
きっとテレビを見てるんだよ
おやじは、あそこに住んでるのか?
いや違うんじゃないか?
そもそも開店する前、どこで板前やってたのかも気になる。
謎が多すぎるよこの店
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/31(水) 18:11:59 ID:lQjfdC/i
月曜に久しぶりに西台へ行ったけど、東池袋大勝軒で大盛り食べてしまい
大根やに行けなかった。残念 切腹。
角煮が叉焼に変わったのは痛いなぁ
>>170 >謎が多すぎるよこの店
テラワロス。確かに、その一言に尽きる。
何であの微妙な場所に開店したのかも謎だし。
>>173 あの味付けの謎が知りたいよ〜
適当に作ったようで、置くが深いようで・・・
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/02(金) 01:46:48 ID:ULLy0HbY
水菜よりキャベツ。叉焼より角煮。
なぜ変わってしまったんだ・・・
食べがいがない・・・
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/02(金) 08:46:48 ID:nyh1dZvq
キャベツはともかく叉焼より角煮は必ずしも同意できんな。
そんなことよりツンデレが故郷に帰ったことの方が・・・。
水菜って、ちょーど季節だからじゃないか?
冬〜春の野菜だしな。
夏キャベツの季節になれば、また変わるかもよ。
叉焼も同様。数ヶ月前もあったけど、気まぐれでしょ(w
全てはオヤジの心のままにか
それも大根やクオリティだなw
ぶっちゃけ、行くたびに味勝ちがうなんてのは、プロとして語るに足らないレベルじゃないの?
普通はそうだ。
だが、それでいい、と思わせるんだから
そこは大したものなのだ。
>>161 ひさびさ、行ったが、俺には味噌汁飲んでいるような感じがした
あつもり頼んだが、たしかにチャーシューにかわってたなぁ。。水菜も微妙。
細めんを頼んだのに、ふと麺が出てきたところは、あいかわらずだった。
また味が戻るのかなぁ
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/04(日) 12:34:48 ID:zSjfraQb
水菜だったら何も入ってない方がいい。
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/04(日) 18:39:48 ID:g2Dkyusw
水菜と叉焼は、あのスープにからまないね〜
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/04(日) 20:38:57 ID:bdS76LYO
キャベツ高くても売ってないわけじゃないからなぁ。
お、このスレもおしまいか
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/07(水) 01:56:29 ID:69o6a/SO
いやいやまだまだ
>>185 水菜使ってるようじゃ終わってしまってしまっても仕方ないな。
先日、だいこんやに行ったとき、あつもりを頼んでたお兄さんが、麺を食したあと、
おもむろにスープ割りを頼んで、にんにくのチップをふんだんに掛けまくって、一
気にスープを飲み干してた。
あれが、正しい作法なのかと、勉強になった。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/09(金) 05:21:05 ID:dZeH37nS
にんにく×
たまねぎ○
醤油、塩、味噌、焼きそば、
つけ麺、ニラつけ、カレーライス、
ライス、つまみ類、酒、細麺太麺
あとなんだっけ?
…器用貧乏。
駄菓子屋レベルだね
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/10(土) 13:59:54 ID:aW6CNOuH
カレーライスのカレーって、自家製なの?
誰かミクシにコミュたててくれんかな・・・ 馴れ合い禁止?
3名ぐらいしか集まらないんじゃ
>>1 スレタイおかしくないか?
最寄り駅が西台駅なだけで住所は板橋区高島平だぞ。
いや、もう、どうなることやら
経験上、昼よりも夜に行く方が味が安定しているような気がする
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/12(月) 08:41:23 ID:ZQy7TxB1
そらそうだ
肉ねぎポン酢が美味いんだよなぁ・・・
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/12(月) 18:44:59 ID:ZQy7TxB1
>>201 へー、じゃあ、お品書きには大嘘が書いてあるんだ? 根拠は??
というか、あんな不ぞろいな麺を、適当な箱に入れて納品する製麺所なんてあるのか。ふーーん。
なんで営業時間中にスープ作ってるんだw
>>204 余った屑野菜入れてるだけじゃね?
そろそろバイトの顔でも見に行ってくるか。
>>205 なるほど
で、おまいさんが油断しているあいだに日本は・・・
そんな油断がどうだろうが、
結果は変わらなかったさ。
>>196 最近スミノフなんか置き始めたの!?
ラーメン屋にウォッカってありえなくね?
つけそば、鶏肉が入ってるときと
チャーシューが入ってるときがあった。
どっちがデフォルト?
>>208 スミノフワロスwwwwwwww
>>209 本来は角煮がデフォ
最近は叉焼に変わったらしいが。
鶏肉って、とりそばの大山鶏かな?
黒胡椒の味がしたら、きっとそれだね
スミノフって言ってもスミノフアイスだったと思う。
まあ酎ハイみたいな物だから別におかしくはないような。
ぶっちゃけ、おまいらに聞きたい。
うまいか?
文句タレながらうまいうまい言える店だよw
だーかーらー 夏でも あつもり
頼みそうなぐらい あつもり ウマ。
あつもりファンより。
わしゃー冬でも
水で締めたつけそばじゃー
俺は、あつ醤油が好き。
夏に向けて、おやじ新メニュー作らんのかな?
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/15(木) 20:12:29 ID:ugJiB/W3
いつもつけの大で、
今日はニラつけ初めてたのんだけど、
いつもと同じのしか出てこないので不思議に思ってつけダレに隠れてるのかとかき回していたら、
「あっニラ忘れ
それが・・・
>>221 自分のときも同じだった・・・
あとからゆでたニラを入れてもらったけど
なくてもよかったかも・・
普通のラーメン食いたいんだけど俺にはあのシナそば味が薄すぎる
かといって近場にいいラーメン屋がないので、結局いつもここであつもり食ってる
ラーメン充実してほしいなぁ
225 :
222:2006/06/16(金) 20:08:44 ID:sPVZ1dTa
>>222 ・・・「大根やクオリティ」
自分 < 自己完結乙
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/16(金) 23:40:05 ID:PTLAH7zq
この前、あつもり頼んだらオヤジがおもむろにスープ持っていった。
何だと思ったらレンジで暖めてた(笑)
ちょいウケたわ。
あのオヤジ憎めないんだよなー。
肉ネギポン酢頼んだら、何故か太麺が一本入ってた。
ついでに妙にコシがあるし。
太麺はあつもりでもだれなくて良いね。
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/18(日) 12:38:02 ID:PD3NbHzG
つけそばの麺を盛る器って前から皿だったっけ?
それにしても、欣家は行列ができて大勝軒でさえそこそこ混んでいるのに
ここは空いてるねぇ。
並ばずに食べれる美味しいお店は貴重なので欣家状態になるのは嫌だけど、
このままで大丈夫なのかと心配にはなる。ガンガレ親父!
美味しいといえるのか、微妙になってきた
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/18(日) 19:23:10 ID:Z/NNrY7b
飽きた。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/19(月) 16:01:44 ID:2+ILGv+F
>231
同じく。味のぶれが度を超してきてる気がする。
つけの器が皿になったのも個人的にマイナス・・・なんか麺が白っぽく、ストレートになった気がするのわ私だけですか・・・???
いつもはあつもりだけど、久々に肉味噌にしたらびっくりした。違う店を食ってるかのよう・・・。言っちゃうとおいしくない。角煮だったのに豚バラだし・・・。
大根や\(^o^)/オワタ
大根や、つけ醤油は旨いと思うよ。
だけど、水菜が入っていると食べづらいし食感も良くない。
是非キャベツに戻して欲しい。
>>234 肉味噌の豚バラは昔からよくあること
肉味噌が地雷なのも昔からよくあること
おやじの試行錯誤を一緒に楽しむのも大根やクオリティだぜい
ただの手抜きじゃねーの?
手抜きならいつまでもこんなにブレねーよ(w
角煮入りが食いたい・・・
角煮からチャーシューに変わってから
スープの油分が減った気がする。
甘味もなくなったし。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/21(水) 23:20:16 ID:8q6EHEk3
つけ大盛の量が少なくなった気がする。上野のたれ蔵みたいに表示詐称してないだけ良いが。
まずいって、文句はなかなか言わないよな
>>242 今度聞けたら聞いてみる。
>>243 みんな、そう思ってんのかな?
基本、つけ麺うまいけどね。
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/23(金) 13:36:45 ID:imp2ExeW
大根や、家から徒歩1分なんですけど行っておくべきですかね?
大勝軒も徒歩30秒位なんですけど未だに行ったこと無い。
近所で行ったことあるのは「欣家」「戎」「J’s」
むしろその近さなら行ってから悩むべきだ。
いくべし!
大勝軒も勇気をもっていくべし
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/23(金) 21:46:32 ID:cIw86Lud
>>248 おそらく御近所さんだと思いますが、大根やが一番うまいと思う。
ひさびさに行ってきた。
あつもりしょうゆ、ふと麺食ったが、大根やらしくて、よかったね。
あの危険な味つけのバランスはよそでは味わえないかも。
って、もやしって前から入ってたかな?
あと、今日はかなりつけ汁が濃かったw
たしかに塩気はすごいな。
>247
食う人によって味違うんかなw
これが、みんなの言う大根やクオリティか。
人によって味覚に差があるが正解だろ?
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/24(土) 02:27:57 ID:l9gDF/MZ
大根やって欣也からどう行くんですか?
この前探したけど見つけられなくて。
なんて丁寧な(w
大盛り食べ続けて、少し物足りないぐらいに慣れてきたから
今日特盛りに挑戦するよ(^ω^)
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/26(月) 10:43:45 ID:1pl/IpMN
特盛りにして100円増しにしないと安過ぎて申し訳ない。
大盛り、あつもり、ほそめんで食うと、腹いっぱいで苦しくなる
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/27(火) 08:33:45 ID:m/A91LyY
255です!
256さんありがとうございますm(__)m☆
遅くなってすみません!
今度行ってきます♪
>もっと威勢良く「ありがとうございました」と言って欲しかった
俺はむしろ、そんなに頑張って元気よく言わなくてもいいのに。。。と思っているのだが
相手がオヤジだからそう思うのだろうか
大根やのおやじは、威勢の良さはないけど、感じは悪くないからね^^
んー 俺も半常連だから「威勢の良いおやじ」には違和感感じるが・・・
初見の客からすると、キョドってる危ないオヤジかもよ?ww
おやじ覚醒で、威勢がよくなったりなw
馬鹿みたいに大声あげてる店よりいいよ
おやじの場合は丁寧だし気持ちが入ってるから
威勢は良くないけど、感じが悪いわけじゃない、っていうの、
実際に大根やに行ってみてようやくわかったw
無駄に声がでかい店員が苦手な自分にはかえって気楽。
269 :
山崎 渉:2006/06/28(水) 20:38:44 ID:5OUlrLH8
路駐OK?
威勢が良くなくても良い。丁寧でなくても良い。
ただ、注文を間違えないで欲しい(´・ω・`)
>>269 違法行為を「OK?」と聞かれても困りますがw さほど迷惑になる立地ではないですけどね。
お店の裏手にコインパーキングありますから、そこに停めて気持ち良く食べられてはいかが?
>>270 プロなんだから当然ではあるのですが(^^;
ただ、注文間違えを指摘されてるシーンを見たことがないのは、いかにも「大根や」だなあ、と思います。
店主の人柄がにじみ出てるのが大根やクオリティ
そういや細麺食ったことなかったなぁ
食べてみるか・・・
つけ麺を細麺で頼む勇者には、さすがにお目にかかったことが無いw
以前、つけめん、ふとめんで頼んだら、細めんででてきたw
デフォが太麺だから「何か言われた」んで細麺になったんだろうな。親父らしくて微笑ましいぞw
以前につけ麺頼んだら、太麺がきれて細麺で食べたことあるけど
やっぱりつけ麺は太麺の方が、食べ応えがあるね
最近は女性のお客さんも増えてるね♪
278 :
248:2006/06/30(金) 23:49:38 ID:jV8zWONN
本日「大根や」で鶏そば体験してきました。
さっぱりしていて結構いけました。
あつもりは、やっぱり醤油がいいか?
味噌は、いまいち
味噌も好きだけどなあ
ちょっと前はあつもりなら絶対味噌って言ってた人ばっかりだったよね。
俺も最初は味噌食ってたけど最近は醤油ばかり
味噌の方がぶれが大きいような気がする
つけの味噌は出汁の風味がスポイルされる。
だから、醤油つけを注文したのに親父が間違えて味噌を出してきた時は
いちゃもん?をつけて醤油のつけダレに交換してもらている。
それに対する謝罪はあるけど、サービスは特にない。
これも大根やクオリティ?
味噌が浮き上がった味に思える。つけ。
肉ネギポン酢おいしい〜
生ビール飲む時は必ず注文する。
100円だからすごいお得感。
生ビールと肉ネギポン酢だけ食って帰るのは、あり?
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/08(土) 17:29:07 ID:fLGl7cbz
椎茸肉詰めヤバイ!!!
お断り。
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/09(日) 21:54:49 ID:MPMN5fMI
んだんだ
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/09(日) 23:54:26 ID:sgEQUMC0
今日もつまみ食って、酒飲んでる人ばっかりだよ
夜だからだろ
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/10(月) 07:08:51 ID:FU73IZed
らーめんのうまい居酒屋ということでFA?
つまみが安くて美味しい居酒屋。(ラーメンもあります)
そういう店って近所にあるとすごいありがたいんだよな
とらえ方は個人の好き好きで良いじゃないの? なんで型にはめたがるかね。
ラーメン(つけ麺)が美味くて、つまみも安くて美味い店。それだけで良いよ。
( ̄ω ̄)(ーωー)( ̄ω ̄)(ーω−)ゥィゥィ♪
と、いうことで居酒屋板に(ry
粘着?うざいな
306 :
304:2006/07/15(土) 19:03:40 ID:APnzirs4
>>305 ・・・すごいショックだよorz
おまえのせいで鬱が悪化したよ・・・
明日、精神科の先生にここのこと報告しなくちゃいけない・・・
みんなを楽しませようと必死にがんばったのに・・・
リスカしたらおまえのせいだからな・・・
ODしたらおまえ一生恨むからな・・・
おまえのメールアドレス教えろよ、俺の思いを伝えたいから・・・
こういう場所で人を攻撃する奴、最低のくそ虫だよな・・・
優しい人が多いメンヘル板に戻ろう・・・
ここじゃ誰も私を理解してくれない・・・
この前、久しぶりに行ったが
つけの汁の油がやばかったな・・
あと肉はかなりうまかったけど、太麺やわかった。
まあ、混んでてオヤジ一人だし。
オヤジがんば!
>>306 精神科って休日診療あるのか( ´・∀・`)へー
しっかり治して来いよ(・ε・)/
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 00:42:40 ID:NaCfSIyO
つまみメニューに角煮が無いのは何故?
鳥チャーシューはあるのに・・・
角煮でビールを飲みたいよ、親父さん
てか、角煮、復活したんかい? かれこれ1ヶ月半行ってない〜
週明け、久々に行ける! と思ったら、定休日じゃ〜ん(T_T)
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 13:26:22 ID:+BQQWr0X
なんか2chで評価悪いみたいだったから二ヵ月ぶりにいってきた。
金曜の一時なのに先客二人にはビビった。いつも混んでた時間だったのに。
にらつけ食ったけど普通にうまかったよ。角煮もなんかさらにうまくなってた。
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 15:00:00 ID:qY64/EjV
>>309 オヤジに角煮ちょうだいって言ってみれば出してくれるんじゃね?
>>311 この店は客足にムラ有りすぎw
ここに書き込んでいる人ってみんな「大根や」の近所に住んでいるとか?
ノ
徒歩5分
鉄道3路線を乗り継いで、片道2時間弱かけて食いに行ってます(本当は仕事ついでw)。
先日昼に行ったら席がカウンター含めて完全満席になってびびったよ
ほんとにムラがあるな
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/21(金) 00:54:07 ID:QyoXmPuu
終了
わざわざageて乙
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/23(日) 20:10:50 ID:P8sXSFwG
職場が近い。遠方から足を運んで食う気はしない。
でも大好きだけどね。
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/24(月) 00:11:46 ID:kXaMYKMz
この店の近くに住んでて幸せだ。
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/24(月) 02:44:28 ID:Slz4uP7Y
俺の彼女もおまいらの妄想の中で汚されてると思うと・・・・
ちょっと萌える♪
ツンデレ嬢のいなくなった今、大根やに通う機会も半減した。
>>323 おまえの想像以上の妄想で汚してる。
ごめんね。
今のバイト嬢に萌え(*^^*)
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 22:02:48 ID:RNrQ9tmZ
>>397 幼馴染みとは、小学1年生より前からの知り合いで、お互いの家を一分以内
に行き来出来、さらに昼飯や晩飯を相手の家でご馳走になっても、特に親が
お礼を言わないくらいの家族ぐるみの関係を築いている相手のことだ。
文句ある?
どこのスレと間違えて誤爆したのか・・・・・
是非、そのスレのURL貼ってくれ。
幼馴染萌え
まえ、食いに行ってたら、「通はあつもりだぞ」と酒を飲みながら連れに講釈してたオヤジがいたが、おまいらか?w
>>331 士ね
でも、貴重なものをありがとう・・・・
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/01(火) 23:46:17 ID:w/vmIDi9
一年通って、ついに初めて注文を間違われた
これで俺も一人前の大根やフリークだな
>>333 いいね。
俺も本当の「大根やクォリティ」を実感したいよ。
おやじ、なんで俺の時は注文間違え無いんだよぉ(笑)
最近また角煮に戻ってるよな?
あつもりにもやしって、はいってた?
キャベツは復活した? (最近、高いらしいから無理かな・・・)
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 09:56:13 ID:gecIQP4P
亀田は弱い。
ボクサーとしても人間としても、もっと成長しなければならない。
つーか、ナニワの恥じゃ、あんなアホ!
金使って「勝てばいい」なら、巨人と同じやないか!
オマエみたいのが、ナニワを名のるんやない!
あー、もう情けな・・・・・
すれ違いスマソ。
明日はあつもり食ってくる。
亀田の試合のときも、大根やは、裏番組をテレビで流してただろうな
すくなくとも、直前に店にはいったら、巨人戦にチャンネルが合ってたw
亀田の試合が見たいから、俺は、家に帰ったが、その後の店内が気になったwww
トイレの電球が新しくなってた。
もう、そんなことしかネタないのか
つけそば醤油でって注文したら
味噌が出てきた・・・
自分が注文したとき、客、自分しかいなかったのにorz
まあ味噌味も好きだからいちいち文句は言わずに
スープ割りして汁まで完食。
オヤジ〜今度は間違えないで醤油食わせてくり〜〜
連投すまんこ
こないだ友達連れて行って一緒につけそば醤油食った。
友達、欣家が好きでよく連れて行ってたけど、
大根やのが空いてて落ち着けるし、つまみ美味いし
スープも欣家よりまろやかで美味いって。
ちょっと嬉しくなった。
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/09(水) 20:40:39 ID:wKT6jWoE
12・13・14・15・16 はお盆休みだぞ
>>346 それは嬉しいな。
俺も知人を連れて行って同様の感想を得て嬉しくなった。
そういえば今年も冷やしやってるの?
最近行けなくて、、。どなたかレポ頼みます。
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 11:37:26 ID:dUwv4BmP
あつもりあげ
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 13:18:59 ID:xxhthRJu
じょっぱりって美味しいですか?
347 ありがとう。今日やってるか休みかわからなかった。
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 20:58:04 ID:ZVCOFC5g
あげっ
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 19:39:41 ID:SqQhpZJv
PATA 「Xが解散しちまったあと オレ・・・ 変な『夢』をみたぜ・・・
オレ・・・ 夢の中で暗闇を歩いてるとよぉ――――――
光が見えておれの昔のバンドメンバーにあったんだ『TAIJI』のやつさ・・・
『どこへ行くんだ PATA』・・・って・・・ TAIJIが オレに聞くんだ
オレは『YOSHIKIについて行くよ』って言った・・・
だってYOSHIKIはいつだって頼りになったし・・・
YOSHIKIの決断には 間違いがねえから 安心だからな・・・
そしたら TAIJIは・・・ 『自分で決めろ』って言うんだよ・・・
『PATA・・・ 行き先を決めるのは おまえだ』ってな・・・
オレは ちょっと考えてよォー
『それじゃあHIDEについて行く』って答えたら目が醒めたんだ・・・
とてもさびしい夢だったよ」
>>353 どこの誰だか知らないが、ものすごい誤爆だろうに。
と、くれないだーーーーーがナンマイダーーーに聞こえた俺が突っ込んでおく。
PATA 「『大根や』が解散しちまったあと オレ・・・ 変な『夢』をみたぜ・・・
オレ・・・ 夢の中で暗闇を歩いてるとよぉ――――――
お盆休みの間寂しかったよ〜
昨日遊びに来た友達、大根や行くの楽しみにしてた
みたいで、盆休みだと言ったらがっかりしてた。
明日かあさってかしあさって行くぞー
休み明けに、あつもりがメニューから消えた!
とか、サプライズがあったりw
たとえ消えたって「あつもり」と言えば
きっとやってくれるのがオヤジクオリティだ。
自分は冷たく締めた麺が好きだけど。
早く食いに行きてええええええええええ。
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 23:15:22 ID:1q8VRAeT
>>357-358 (ツエ?ス・マ会ス・?ス)莉頑律縲√▽縺鷹ココ鬆シ繧薙□縺ョ縺ォ縺ゅ▽繧ゅj縺悟?コ縺ヲ縺阪◆繧医?サ繝サ繝サ縲?
>>359 ああ、たしかに、オヤジが、客の注文をどっちか、忘れてちょっとパニクってたw
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 11:07:43 ID:CbwUdXDX
なんか久々に文字化け見たな。WEBではめずらすい。
休み明けチャーシュー切れで昨日はライス切れ…
7時台だぞよ
>>362 昨日、昼間食ったあつもり、カクニうまーだったよ
一品料理のメニューが若干の変わってた
つけのスープ割り用に器が用意されました
まだまだおやじはやる気ですな
昨日いわしのバター焼きを頂きました
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 11:37:48 ID:crIz9fkB
・ナショナルチーム結成前に、監督に内定していた国民的元人気選手が病に倒れる。
・かつて戦友でありライバルであった、偉大な世界記録保持者が代わって監督となる。
・2人の世界的選手のうち、気さくでオープンだと思われていたスラッガーが、まさかの出場辞退
・しかし、今まで無愛想で個人主義だと思われていた男が参加。チームリーダー役となる。
・順調な一次予選リーグ。無難に突破するも、因縁の相手には競り負けてしまう。
・監督、アメリカ出陣前に、療養中の元戦友から、「私も一緒に戦う」と国旗をかたどった宝石バッヂを託される。
・アメリカに渡って二次予選開始。誰もがその強さを認めるアメリカ戦。日本は善戦するも、ありえない誤審でペースを狂わされ敗れてしまう。
・その後一勝し、因縁の相手と再び対決。まるで敵地のような右翼的民族主義的応援団に囲まれる中、またも競り負ける。
試合後にはマウンドに相手国旗を立てられ、日本リーダーに嘲笑のコールを浴びせられ、決勝トーナメント進出は絶望的となる。
・リーダー「生涯最高の屈辱」と、キャラ的に考えられなかったように感情をあらわにして荒れる。やけ食いやけ酒の後、歯も磨かずに寝てしまうほど。
・しかしリーグ最弱と思われていたメキシコが「俺達ゃもう決勝にゃいけそうもねぇ。
だが、あんな判定するアメリカを決勝に行かせるわけにゃいかねぇぜアミーゴ。行くならお前ら日本だぜセニョール」とアメリカ戦に挑む。
またもあり得ない誤審の不利を跳ね返し、なんと勝利。日本決勝進出。
・中華料理店で「怖くてテレビから離れた席に座っていた」日本監督、店内のメキシコ人客がハイタッチを求めてきたことでそれを知る。
・決勝トーナメントで三度の因縁の対決。中盤まで息も詰まる均衡が続くが、国際試合にはめっぽう強いピッチャーがしのぐ。
・後半、不振だったスラッガーが、まさかの代打ホームラン。これを皮切りに打線が爆発して完封大勝。
・決勝の相手は、「世界最強のアマチュアチーム」キューバ。
実力は折り紙つきの上、カストロ議長が直々に選手にメッセージを送るほどの入れ込みようの強敵
>>364 >つけのスープ割り用に器が用意されました
とっくりのことかな? テーブル席用に前からあったよ。
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 19:22:54 ID:+pAwGJU+
俺一応一年ぐらい通ってるけど、スープ割りでとっくり見たの最近が初めてだ
>>366 あぁ、てことはテーブル用のものをカウンター客にも出すようになっただけか
いつもカウンターしか使ったこと無いから知らんかった
前スレより。
>>145 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2005/06/15(水) 22:00:14 ID:p81bxg8+
>そして、今日からスープ割りを頼むと徳利で出してくれるようになった♪
>って、親父が入れてくれる方が良かったなあ・・・
>>146 名前: ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日: 2005/06/15(水) 23:07:11 ID:2YOioEKs
>
>>145 >3週間くらい前も徳利を見たなぁ
>んで俺もスープ割を頼んだけどオヤジが直接器に注いでくれた。
>だからそのときはテーブル客は徳利、カウンターは直接…なのかなーと。
カウンターで器を差し出し「スープ」とコールする客がほとんどだが
器を差し出さない客には徳利でだすよな。
どんなに忙しくてもオヤジは嫌な顔ひとつしないが
他の客の注文をひとつ忘れる。
カウンターでもおばちゃんに頼むと徳利で出してくることが多いよ。
味噌が苦手でいつも醤油つけなんだけど、親父の必殺オーダーミスにより初めて味噌つけ食べた。
美味かったから今度から味噌にする。ありがとう親父
>>372 なんともほのぼのとした、実に「大根や」らしいレスだな。ほわ〜〜ん
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 12:39:35 ID:ZRBoBbtD
>>370 注文を忘れられた客もそれほど嫌な顔はせず
「大根やクオリティ」って事でスルーw
良いなぁ、この大らかさ。
ゴメン、ageちまった。
味噌って、醤油のスープに味噌をつっこんだだけだろ?w
食ってみりゃわかるって
6月よりも前から足繁く通ってるけど
毎回スープ割りはあのとっくりで出してくれてるよ。
自転車or徒歩だとつまみ&ビール+中盛りつけそば
車だと大盛りつけそば←自分↑
来月あたりからちょいとダイエットするから
少しの間だけおあずけかなー(泣
だからスープ割りに関してはオヤジのその時の気分なんだっての
俺はとっくり出てきたことが無い
カウンター上に器を出せばとっくり率は更に下がる
今日も美味しかったです♪
おかげで、お腹がポンポコリンだがや^^;
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 22:47:34 ID:zTrHbUsG
カウンター席でとっくりになることなんてあるの?
とっくりだろうがなんだろうが。そんなことどーでもよくないかな。
味噌つけにハマりかけたけど、やっぱ醤油のが好みだった。スマン親父。
てゆーか牛スジの煮込みとベーコンの玉子焼きが相当ウマイんだが。
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 17:24:30 ID:6/SU1hAL
つまみメニューも素晴らしく味がブレる。さすが・・・大根やクオリティー!
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 04:26:20 ID:xr2shZuV
>>382 どうでも良いなら口出すなよ。
とっくりなら自分で濃さを調整できるだろ。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 22:55:05 ID:DtmdDST4
大根やは、人が多いときは親父かなり手を抜くよ味が雑になる…。
人が少ないとき行くといいよ。俺は、つけ麺特盛りだけどもう少し量ほしい…
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 23:52:04 ID:BUn8ghfe
忙しい時の親父↓
あつもりの麺を水でしめずにまんま出す。
調味料の量が超アバウト。
つけ汁にスープを注いだ5分後くらいに麺あげやりだす。
>>387 この前の日曜昼時だけど、かなり混んで忙しそうにしていたが
ちゃんと水で〆てからもう一度熱湯に通していたよ。
まあ、つけ汁のフライングはよくあるけどね・・・
>>386 >つけ麺特盛りだけどもう少し量ほしい…
特盛りは計ってないよな、あれ。どう見ても「つかめるだけ」としか思えん・・・
けど親父ラブ♪
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 08:38:46 ID:rdc96yvG
たしかにウマーいけど、つけ麺を醤油でたのむと100%の確立で味噌がでてくる。
3回中3回・・・・・・オレだけか?
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 11:08:42 ID:ne8sJ2+m
出来た時より、お客は確実に増えてる感じがします。欣や、戎から客が流れて来てるみたい。
厨房にもう一人調理人入れてくれ〜。忙しい時、揚げ物頼むの自粛してやって。親父さんテンテコマイ…
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 11:16:12 ID:ne8sJ2+m
あそこ、バイトの出入り激しくないっすか?最近のお姉ちゃんは、愛想ないし勝手にメニュー変えちゃうし…。親父さんだけの方が、なんかまったり気分で良い。
良く話かけてくれますよ親父さん。テレビで、時代劇やってると手が止まるけど
って言うか、違うって言えば取り換えてくれるぞ。
おまえら、人がいいんだか臆病なんだか・・・
いや、違ってても美味いから、
それならそれでいいや、という。
つーか、そもそも大根やなんだから、
意外じゃないんだよね。
だからそれで済むのかも。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 22:47:50 ID:OdEnljmh
つけは特大盛がありますよ。
800円。いつもそれです
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 18:36:14 ID:O1yx7kFD
なんか昨日は麺もスープも良くなかったな。一時期使ってた縮れ少なめの太麺が美味しかった(´-`)
俺は、ひさびさに食ってうまく感じた(´・ω・`)
バイトのねーちゃんに恋をした
最近行ってないがツンデレ(やめたんだよね?)
に次ぐバイトが出現したのかい?
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 21:31:47 ID:/pBEktlw
ツンデレは嫁にいった。
つけ麺ハーフサイズとかメニューに出来たら、気軽に食えるのだが
>>405 麺少なくして、と言えばよい。
値段は変わらないと思うがね。
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 09:51:36 ID:XW7bnPIr
大根や好き!おっさん大好き!今日も特盛り食べたいなぁ
先ほど大盛つけめん食ってきた。
おやじ汗だくでがんばってた。
高島平近くにつけ麺の店が開店してるけど
引き合いに出されるのは欣家。
大根やの名前が出てくる事はほとんど(ry。
悲しいやら嬉しいやら。 (^Д^)ァゥァゥ
高島平の辰盛な。紹介文で大根やが引き合いに出されてるの、ほとんど、
つーかまったく見たことねえぞw(ブログのコメントには出てたが)
そんな大根やが好き
最近目白丸長、東池袋大勝軒、欣家、大根やと
連ちゃんで食べたがここがいちばんウマーだった
最近目白丸長、東池袋大勝軒、欣家、大根やと
連ちゃんで食べたがここがいちばんウマーだった
辰盛で喰った。
大根やの方が旨いね。
最近目白丸長、東池袋大勝軒、欣家、大根やと
連ちゃんで食べたがここがいちばんウマーだった
今日のブレは最大値だった
>>417 味のブレに一々文句を言っている様じゃ
まだまだだね
ブレ、オーダーミスに動じなくなってこそ
真のフリークだよwww
>>418 俺には417がブレを楽しんでいるように見えるよ
ま、仲良く逝きましょうや。
先週の土曜に食った餃子は今までで一番ジューシーでうまかった。
でも俺に出してくる時はいつだって必ず焦げている。焦がし率にブレはない。これガチ。
そういや、餃子を食ったことなかった。こんど食おう。
ところで、カレーって、どうなんですか?
ブレが無くなると、
ちょっとサビシイ思いをしそうだしなぁ(w
>>422 カレーはルーが少なくてライスとのバランスが悪い。
味はボンカレーぽい。あれで200円は高い気がする。
でも味は絶対ブレない。
ブレがなく安定してる大根や・・・ 魅力半減だな(´・ω・`)
注文したものがちゃんと出てくるかどうか
ちょっとしたギャンブル楽しむような気分・・・
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 22:39:42 ID:F0nZ8taJ
餃子は確かにうまい!
いつも餃子は酢ラー油で食べるんだけど、肉がジューシーだからすげーうまい!
餃子は家庭的な味もするよね。
そんでもって確かにジューシー。
つけ麺によく合うよ。
いやいや、鶏チャーシューとか冷や奴とかは割と安定してるだろ…
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 11:25:29 ID:UEvK26uK
>>431 不安定になりようがないから
オヤジでも安定しているのかと
一人で小一時間(ry、、、w
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 11:40:13 ID:83t04bBe
マコの匂い付きパンティー(9月13日23時25分)
落札者は「悪い」と出品者を評価しました。
コメント:商品は到着しましたが匂い付きといえども臭さには限度があるはずです。かぶってみましたが匂いが鼻についてとれません。臭すぎます。(9月21日23時23分)(最新)
返答:質問に最低でも3日間は穿いていてくれと言っておきながらこんな評価はひどすぎます。(9月22日0時34分)
「いわしのバター焼」を頼んだら、「イカのバター焼」が出て来たw
美味しかったから構わなかったけどね♪
今日のつけ汁は濃かった
今日って言うか、ロットの前後でも結構味が違いそうだよね。
入れるタレとスープの量が一定じゃないからなw
そろそろ行きたいなぁ
よそのネットじゃ、オヤジの評判悪いんだが、なぜだ。
オヤジのどこが悪評なのかな。
まあそりゃ気にしだしたら色々あるんじゃないか。
そりゃま、ラオタにしてみりゃ味はブレまくりだわオーダーミス連発だわ、
ケチつけどころ満載の店なんじゃないかい? 俺は親父ラブよん♪♪
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 20:35:01 ID:DYqMFXO7
しかし、うめーぞ。
俺、この店行き始めてからラヲタから足洗ったもん。
他の店で食べるぐらいならラーメン以外の食べ物を選ぶ。
できることなら大根やで毎日食いたい。
今日新高のラーショに行った。
まあ美味かったんだが、これで(ネギラ注文)
大根やのつけそばより100円も高いんかという量・・・・
大根やは生ビール飲んでつまみ一品食ってつけそば食って
やっと1000円超える程度。
できれば自分も毎日大根やで食いたい。
ぐだぐだ言わずに毎日食えよ
いいよな、あのオヤジ。
どんなにブレたって、ちゃんと美味い範囲なんだし。
そこを気にするのがラオタなら、
俺はラオタじゃないことに喜びがあるね。
さすがに遠いから毎日はいけないけどなー。
月曜の昼に行ったんだけど、満席でオヤジ気の毒だった。
DQN客にも嫌な顔せず一人でがんばるオヤジにちょっと涙。
満席で客に気の毒がられるオヤジって・・・
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 18:52:51 ID:gleiSIpZ
じょっぱり≦花月
まったり行こうや
大根や、オヤジも含め大好き。
あまり混むとオヤジてんぱるけど、
つぶれない程度にそこそこ流行ってほしい。
そうそう。
客がこなけりゃ、オヤジも萎えるし、
客が来すぎりゃ、オヤジは投げそう
今日、昼間いったら、裏の勝手口のほうから、注文の声が聞こえてたw
地元民は、勝手口で注文して、自分の家で持ち帰って食えるのか???
「陽だまりの樹」が全巻揃ってたぞ。犯人は誰だ??
お持ち帰りしてる人見たことあるよ
お店で受け取ってたけど、俺も今度頼もうかな〜
スープ入れるタッパがいるかな?
バイト娘のお持ち帰りは。。。
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 08:37:20 ID:jLD8Hu89
やれるもんならやってみろ
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 10:56:01 ID:bIHRMS+W
麺のブレが激しくなってきたと思うのは俺だけ?
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 13:21:28 ID:ox0qkv4C
こないだ4人で味噌つけ頼んだ。もちろん濃さが全て違ったわけだけど、一番薄いのが自分にきた・・・悲しかった・・・。でも久々の角煮でハッピー!
>>459 俺もそう思う。柔い時と硬い時の差が激しい・・・
製麺時の加水率の問題か茹で時間か、もしくは保管の方法が良くないんだと思た。
>>460 おまえらはそれぞれの漬け汁を回し合いするのか。
仲がいいんだなw
皆が同じものオーダーして、それぞれの味のブレを楽しむ。
ここでしか出来ない荒業だ
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 13:31:06 ID:zKw5mxh9
>>458 ツンデレ嬢はお持ち帰りされて嫁に行ったわけだが?
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 16:47:01 ID:1Z6bPyS1
じょっぱり≦花月
久しぶりに食べに行ったよ。
普通に美味しく食べてきた。
ちょっと寂しいw
久しぶりに食べに行ったよ。
普通に美味しく食べてきた。
さすが欣也w
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 21:26:09 ID:uWF6Tv4b
そいやぁー麺の硬さ気にした事ないや・・・って事はいつも当たりか!
オヤジのチャーハンとか食ってみたい・・・
角煮チャーハンとかあったらやばいね。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 12:45:04 ID:8iwgaSEB
じょっぱり≦花月
まじに夜よりたいんだが、ラーメンは食いきれないしなぁ
つまみと酒だけ飲んで帰ったら、オヤジがいやな顔しそうだしな・・・・
商売なんだからラーメン食わなくても別に問題ないだろ・・・
混んでるのにビールとつまみ一品で長居されたら
そりゃ迷惑だろうが。
なんだか、オヤジが寂しい顔しそうでさ・・・
ぜんぜん平気だよ<つまみと酒だけ
てか、ラーメンだけにこだわってるなら、つまみ出さないだろ
「美味い!」って言うと嬉しそうにしてるよ(実際美味いし)
おおお、なら今度、勇気をだして行こう
>>471 美味そうだね。
しかし、オヤジがチャーナンなんぞを忙しいときに作ると
米は固まりがあったり味がブレブレだったり。
なにより厨房の中が台風の去った後の様に汚(ry、、、w。
ああ食いたい・・・
が、明日は定休日・・・
>>478 チャーナンってどこの国の料理かと思ったぞw
しかし白飯とカレーご飯しかないからな、ご飯ものは。(だよね?)
角煮丼とかなら手軽だ。トッピングしてタレぶっかけりゃいいw
そんな俺は引っ越して以来、半年で1回しか食ってないけどな orz
週2程で食べてたから未だに親父の味が懐かしくなるよ。ハァ。
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 15:37:50 ID:WdnxYlSn
オヤジが着ているTシャツの脇に穴が開いているがこれは仕様?
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 16:44:25 ID:QqJ1Qt/j
>>470 一度、細麺のふにゃふにゃなのを出された事がある。
478
>>480 おいおい、チャーナンって何だよ。
ハハハ、チャーナンなんて書く奴いるかよ、プッ。
・・・お、俺、チャーナンって書いてんじゃん。ヒィィィィィ(゚ロ゚;ノ)ノ
指摘d。 orz
アツモリ食って反省してくるわ。
チャーナン、ホントにメニューに載ったりしてw
そういえば、以前あった激辛一味の復活はないのかな?
頼んでもいないのに、大盛りにしてくれたオヤジ・・・
アイシテル・・・
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 21:24:19 ID:NAilhsEl
>>485 他の客の大盛りがそっち行っちゃったんじゃねえのか?
正解!
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 23:57:50 ID:iyDGQqoG
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 00:28:15 ID:AJH1+eFQ
ナポリタン焼きラーメン他所じゃ食えない味だった
スープあち杉
オヤジと二人きりの店内・・・
黙々とオヤジは働き、黙々とつまみとビールをかっくらう俺。
そんな静かな店のなか
オヤジは、やはり、、、、
注文を聴き間違えたorz
いいねぇ。
それこそ、この店の醍醐味だよ。
俺もそう思ってたけどここ最近ミス多いなぁ
自分が当たるとちょっときつい
たまたまかもしれんが、俺が行くとき、客がすごい少ないんだよな・・・
大丈夫なのかね・・・心配
こないだ調子に乗って大盛り頼んだんだけど
あれで普通盛りと同料金って無理すんなと思った。
生中のジョッキがどんどん小さくなっている希ガス
大根やが最も暇な曜日は日曜日らしい
日曜定休にしようかなぁとか軽く洩らしてた
>>495 基本的に客少ないでしょこの店。
だから客が増えるとオヤジがテンパる。
>>497 ここでビールはダメだよね。
ジョッキじゃないよグラスだよ。
今日も美味しく頂きました。
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 19:30:20 ID:4kyK/B4t
高島平の辰盛には客取られちゃってるよね
新高の元は影響なさそうだ。
>>501 そうかなぁ?。
何時も激混みって訳ではないから
客を取られているという感じはしない。
そもそも混んでない(ピークがあっという間に終了する)
って方か問題だがw。
オヤジのペースだとあんなもんで良いのかも。
ま、俺はここのアツモリが美味いと思うので通うよ。
いい店だから、つづけてほしいな
いい店だったよな
なんだ釣りか。
店員のオバちゃんはオヤジが忙しい時はちゃんと会計係をしてくれよ。
そうしないとオヤジは作っている最中に会計してそのまま・・・(ry
>>501 そうか?一回食べに行ったけど、イマイチだったぞ。
大根やの方が旨いぞ。
当たり外れががあるが。
>>504 過去形にするなよ。
だから釣られるなよ。
(客単価)700円×(1日)の客 50人×(月)26日=910000
ちょっと少なすぎる計算かもしれんが、ざっと月100万くらいは、売り上げあるんかね
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 16:40:25 ID:SJGj/eKc
>>501 辰盛うまいか?
どこにでもあるチェーン店の味なんだけど・・・。
>>506 オーダーミスの件か?
それとも衛生面の件か?
512 :
506:2006/10/20(金) 23:39:48 ID:+YbuT7bG
>>511 後者の件。
この件に関しては既出だったね。
さーて、そろそろ行くか。
おまいら、おすすめメニューは?
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 13:47:49 ID:FMO5xDEE
>>513 基本は味噌あつ。
最近俺は醤油つけしか食べてないけど佐賀県。
佐賀県庁危機管理・広報課のみんな見てる?
(^-^)vピース、ピース
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 02:34:27 ID:KLEJVnbT
大根やに佐賀県は合わないような気が・・・
今日のつけ汁は濃かったな
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 12:15:48 ID:xI1U1616
佐賀県の味がするよ。大根や。
大根やもおまえらも大好きだよ。
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 21:36:01 ID:Bi/xlXiC
焼酎のお湯割り二つのオーダーで
お湯を片手の雪平鍋でその都度沸かしてたのには
正直ワラタ
>>519 濃いというか、なんかあの日は、あくがよく取れていないという感じだったなぁ
もっとも、許容範囲のブレではあるがw
俺はどちらかというと、しょうゆの場合は、薄いかなぁとかんじるぐらいのほうが好きかも
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 00:13:02 ID:bUEGH1OP
いつもつけだけど、ちゃーしゅーめんに挑戦してみた!薄いけどうまかった!分厚いチャーシューが三枚☆
味が濃いと書いてあるかと思えば
次では薄いと書いてある。
ホントにブレる店だなぁ!。
でも、そこが好き。ウフッ。
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 18:23:26 ID:MXVn0XBg
わが佐賀県にも支店出して欲しい。
>>524 オヤジが足りないから無理
角煮喰いてぇ
味が濃い薄いの問題じゃないと思うぞ。
>>525 オヤジが居ても手が足りないw
角煮喰いてぇ>禿同、でも
身体に悪そうな味付け>角煮
>>526 kwsk
今日は、客誰もいなかったな・・・心配だ・・・
>>528 20〜21時には店内満席だったよ。席の譲り合いをするほど。
よって心配ナシ。
鶏の唐揚旨かったなぁ。
そんなに混んだら、オヤジが心配だ(w
嘘はよくない
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 02:27:00 ID:4haYTXGp
ここのつけって、麺量で茹でる時間が違うのか?
ブレだ
>>531 根拠も出さずに嘘つき呼ばわりするのは最低の行為。
夜営業は酒飲んで長居する人も多いから、意外に混んでる日もあるのだ。
この店、客の入りもブレすぎだよな。
入った時は満員だったのに、その後誰も来なくて一人居残りなんてのもあるし。
混んでるというなら、写真でもうpして、証拠をだしてほしい
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 01:23:49 ID:PN/3oqi2
日曜の昼はたまに満宅になってるよ。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 09:19:14 ID:CAQ/lFh1
マンたく?
>>536 つまりは、
「赤の他人がラーメン喰う姿を無断撮影した盗撮画像うpしる」と同じ意味だろ。
あんた、相当レベル高い盗撮マニアだなww
結局、マンタクになることは、ごく稀って、ことでFA?
このスレで水菜よりキャベツのが
よかったという書き込みを何度か見たが。
自分は水菜になってから通い始めたので
キャベツ入ってたのは知らないが
確かにキャベツのが美味いだろうな〜と思う。
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 22:33:18 ID:X8Md7boF
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/31(火) 00:52:33 ID:66o9dZYX
この前、手前の大きな鍋にキャベツを
たくさんぶち込んでたが、つけ汁にははいってなかったな
>>545 鶏そばの出汁にでも使ってんのかな
鶏とキャベツって相性いいから
今日のつけ汁はよかった
ちょっと濃い目で、ややしょっぱかったが、もやしのシャキシャキした感じと相性よかったな
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 20:19:53 ID:U6UUPsNr
キャベツはつまみの付け合わせでよく使ってるよ。
そこで使うなら、つけに使ってほしいよ・・・
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 21:25:10 ID:qN9vEPyu
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 00:13:04 ID:+Zet85cU
【速報】加藤茶死去
このスレを見て。逝って来ました。
鶏そば食ったが、なんか無茶苦茶なバランスだった。
新バイト嬢入店
みんなで視姦しよう
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 21:17:23 ID:+/c7j5sN
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 22:06:10 ID:ErD3QEFB
ここのつけめんって、スープ割りできますか?
できるよ。
別容器で出してくれる。
つけ麺以外は×
むしろつけ麺以外のスープ割りがあるのかとw
肉そばも野菜ラも激辛一味も言えば出してくれるらしいぞ。
野菜食べたけど懐かしかったな。
キョドりながらも一人でこんだけやってんだから、やっぱ親父はすごいと思う
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 12:15:32 ID:tgQI5n86
昨日の醤油つけのうまさは神の領域だった。
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 19:44:29 ID:Hv95gHjY
【速報】内山田洋氏死去
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 19:25:54 ID:GRGaqR+p
あげっ
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 15:41:47 ID:M/6+q/2c
【速報】はらたいら氏死去
今さっき辰盛喰ったけど、親父の味噌付けにそっくりの味だった。違いはスープが、最後の油のせいでやけに熱い!!あと柚子の香り。だけど親父の方がウマー(゜д゜)だった。
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 05:28:38 ID:Oo9KJa8K
辰盛が似てる?
ぜんぜん違う味だと思うけど。
醤油のつけの味が進化してるな
>>566大根の付け汁を熱くするとあじ似てるかもな〜
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 18:39:23 ID:PNr7H+fw
全然似てないだろ
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 06:50:26 ID:mBrru5ey
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 00:25:37 ID:R/hMWYPn
今日の夜行ったら早仕舞いしてたよ。
営業時間ぐらいしっかり守れ!
昨日も10時にはしまってたよ
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 11:23:54 ID:EFng4CB3
わざわざ一駅手前で降りて早仕舞いだとがっかりするよなぁ・・・。
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 11:31:24 ID:ByBjAIBg
店に電話すりゃいいんじゃねかな。行く前に
>>571 後に“ブレ”と呼ばれる大根や独特の現象である。、、、w
>>578 客を舐め杉。
今日も9時過ぎに行ったらもう閉まってた。
火曜は定休日だろ。
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/15(水) 04:34:00 ID:0DN5Rj7w
ハゲしく笑える
定休日も知らんのか。
生ビール(中)ができたね♪
個人的には、親父の作った「鍋料理」が食いたい。
大根やでは、食いたいと思わんがね。
俺は親父の味噌汁が飲みたい。てか、昼定食が食いたい。ミニつけそばセットで。
定食できたら、いいよな
定食作るのはラーメン作るより手間がかかる。
現状でアワワアワワとパニくっているオヤジに
「定食食いたい」などと言えるのか?。
・・・・・・・・・・・・・俺は言えないw。
>>587 日替わり一種類ならOKじゃね?
てか、つまみの種類減らして仕込みの時間を定食に回せば。
日替わり定食あったら毎日いくぜ
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 09:39:56 ID:X6IY0OWN
定食なんて絶対にやめて欲しい。
中生の大きさがまたビミョウな感じ。
小生と100円の違いがあるほど量が変わるのか?
もう発泡酒出しちゃえよwww
>>590が
「定食なんてものをメニューに入れろ、と言うのは絶対にやめて欲しい。」
というオヤジの言葉に見えてしまうw。
あんだけ、ちょこちょこつまみ作ってるなら、定食作れと
今日仕事帰りに途中下車して寄りたかったけど・・
あ〜仕事が終わらない。orz
つまみと白飯頼めば定食代わりになるけどな。
後はみそ汁とお新香か。
微妙に違うんだな
定食はどうだろ?^^;
あたしゃ、つけ麺が美味しければそれで良いよ♪
ツマミも美味しいけどね
定食の味噌汁はあつもりのつけ汁で代用
・・・と書いているだけで胸焼けがするw。
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 22:53:22 ID:oqX+AZUi
大根やをこよなく愛する皆さんは高島平近辺在住?
私はは徒歩2〜3分圏内。
大根や『おでん』食いてえ
おでんならぉkだろ?
一応ラーメン屋ですから・・・
>>604 開店したての頃はあったらしい。やきそば始めた時に話題になってた。
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/22(水) 00:21:17 ID:+ErRIp/u
やっと辰盛食べたけど、比じゃないね。大根やの勝ちだ〜
でもスープの熱さは見習ってもらいたい・・・
>>606 辰盛は具を電子レンヂで温めてるからなあ。
親父が同じことをやったら具を入れるの忘れて出してきそうだ・・・
話が終了してしまいそうで申し訳ないが
大根や好きだけ店に行ってりゃいいの。
嫌いな人も居るだろうけど、人それぞれだからね〜。
まぁ
>>608の意見は一つのそれって事で。
ブレが大きいのが大根やクオリティww。
おやじ、また食いに行くよ。
大根や、大好き。
体重とお金気にしなくていいなら
毎日行きたい。
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/23(木) 01:30:34 ID:feESZvsf
ここは大盛りと中盛りとで麺の茹で時間が大幅に違うのはデフォ?
要するに麺量が多いと出てくるのが遅くなるのかってこと。
>>609 そういう常識はずれな行為はイクナイね。
>>612 「ブレ」という言葉が全てを解決してくれると思わないかい?
>>613 ブログで人の店を勝手に評論し放題も、常識的な行為とは思えんがな〜
>>614 2chで人のブログを勝手に評論し放題も、常識的な行為とは思えんがな〜
>>615 ブログを評論しても、ブログの営業妨害にならんがな
勝手に店の写真撮って、ブログでupして店を評論してりゃ、店の売り上げに影響するよ。
そんだけ責任重いんだよ。
>>616 勝手に2chにスレ立てて、美味いだの不味いだの店を評論してても、店の売り上げに影響するよ。
そんだけ責任重いんだよw
大根やスレで「ブログ評論の賛否」みたいな関係ない一般的話題を勝手に議論し放題も、
常識的な行為とは思えんがな〜w
君達全員『ブレまくり』だぞw
んじゃ、とりあえずパニクっておこう(w
今、この議論流行ってんの?w
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 16:53:01 ID:/CDTmlvG
今夜喰いに行くぞー!!
今日は、もとい、今日も旨いつけが喰えるといいなー寒いからあつにしよーかな。
鍋とか始めたら興奮死する
大根やカレーについて食べた事ある人教えて下さい
食べてみたいんだが、値段からして(安すぎ…)逆に頼み難いんで…
625 :
まあまあ常連:2006/11/24(金) 23:27:02 ID:oYNx7hdd
大根やハマル!!! 最低週一はイク。 アツモリスープ割りは旨い。焼きそばも旨いけど時間かかる。
カレーは・・・ 食ったことない! とりあえず今度ラーメン系と一緒に試しに頼んで見ます
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/25(土) 00:44:12 ID:vE8iMBu4
今日も旨かったなぁー
濃かったけど・・・スープ割りしても尚濃かったけど・・・旨い。
カレーは初めて訪れたとき喰ったけどリピートしてないから多分ハズレだったんだと思う。
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/25(土) 00:59:57 ID:qihToR9Y
この店はブレで納得できる人間がいる以上は大成しないな。
まぁ要領の悪いオヤジがんがれ!!
カレーってさ、まさかレトルトじゃないよな?
でも2〜3日おきに作ってるとも思えんw
味はレトルトっぽいよ。つーか量少なすぎ。
2〜3口で終わっちゃう
カレーは飲み物だからな……
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 04:42:02 ID:6Iu8iUZY
辰盛に行って来たけど、かなりニアリーだった。
柚子が好きなヤシはツボるかも。
ただ、値段が大根やの方がリーズナブル。
量が辰盛の普通が大根やの中盛りと同じくらいなんだけど、
大根や中盛り600円:辰盛普通680円
大根や大盛り600円:辰盛中盛り730円
ただし、辰盛はブレが無さそう。
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 16:15:09 ID:i4FNZuaW
僕もカレーに変身するよ
たま〜に辰盛の工作員みたいなのが湧くな
別にスレ建てお願いすれば良いのに
俺の感想は、辰盛はブレが無さそうだが
辰盛より大根やの方が美味い
「ブレ」が良いのよ、大根やはw
オヤジ、ガンガレ また食べに行きます
まずくても行きます
なんで、この店、はやらないかね。つぶれないか、まじ心配。
>>636 マジレスも無粋というか、気を悪くしたら、悪いんだけど。
つけめん、あつもりの、ブレは、どちにぶれても、許容範囲、というか、うまい!といえるけど
他の、ラーメン系がやばいんじゃ・・
つまみは、いつも最高だけどな
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 00:42:53 ID:eSx82cEz
>>637 そか? たまに食うと美味いけどな。細麺で食うと後悔するが orz
細麺→茹で時間が短い→焦る→のびる
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 05:16:18 ID:lQN1j3bB
湯きりを平ざるでやらないラーメン屋さんなんてプロじゃないよな。
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 12:20:21 ID:zMUJbQaL
>>633 辰盛のスレたてたって経営者以外誰も寄り付かないんじゃない?
あそこは火曜日に2回行ったけど、チェーン店の味しかしないよ。
>>636 言い得て妙
641の書き込みは流行ってるのか?
って釣られたか?>俺
645 :
まあまあ常連:2006/11/27(月) 16:35:28 ID:e06QXRFj
値段的に店側の利益が心配。
あと休み火曜だけっぽい親父さんの体調が心配。。。
>>645 まあ、元は板さんらしいから週休1日には慣れてるんじゃないかな。
利益はどうなんだろうなあ。1日50食程度は出てるのかしらん。
客単価700円として、原価率4割とすると、粗利420円x50食x25日=52万5千円
家賃と光熱費とバイトの給料を差っぴいて・・・ まあ、何とかなってんじゃね?
(夜は客単価が高そうだしww)
しかし、夜は回転率悪そうだけどねぇ。
>>646 ヲイヲイ…
520000円/月売上なら、とっくに潰れてるよw
どんなに酷くても、その倍は売ってないと続いてないってw
>>648 「客単価」「原価率」「粗利」という文字が読めないのだろうか。
それとも意味が理解できていないのか?
あー!ごめん!
ちゃんと読んでなかった・・・orz
粗利にしても無理だけどね
おやじの趣味なら別だけどw
>>650 粗利で50万ちょいありゃ、あの辺の立地なら家賃と光熱費と人件費さっぴいて30万近くは残るだろ。
何か問題あるのか? 「無理」と断言する根拠がさっぱりわからんな。
つーか、普通は「飲食業の原価率は3割が常識」とか突っ込みはいるんだがな。
オヤジの商売ッ気抜きぽい雰囲気を考慮して4割としてみたんだが。
ま、現実を知らん坊やが無理して突っ張るとロクなことにならんぞ。
コラコラ・・・おまえは店舗家賃を舐めてないか?どんな計算すりゃ30K残るんだ?
家賃はあの広さ(25坪位か?)なら立地考えても20K前後はする。
人件費で10K前後、光熱費でやはり10K近くその他・・・
ラーメン屋は光熱費(ガス)がハンパじゃないんだよ。
家庭レベルで考えたらいかんよw
確かに原価率は自家製ならもうちょっと低いだろうが、意外と原価と手間も掛かるからラーメン屋は酒を売りたがるんだよw
家賃20K×→200K
もうgdgdだ・・・orz
いや全部*10だな・・・
もう恥ずかしいからいいや・・・(ノ∀`)アチャー
>>653 25坪って・・・ おいおい、これ以上、恥さらすのやめとけよ。
25坪って、82.5平米だぞ? 8.25メートルx10メートルだぞ?
あの店の間口が8.25メートルあるように見えるのか? 奥行き10メートルに見えるのか?
せいぜい、5メートルx8メートルで40平米かそこらだろ。
しかも、西台の相場わかってんのかね。2DKマンションの値段調べてみそ。
人件費で10万? あの、いるんだかいないんだかわからんバイトのどこに
月に10万もかかるんだよ。 ガス代だあ? 強火でガンガン豚骨を煮出してる
とでも思ってるのかね。夜の営業でガスつけっぱなしにしてる見たことないぞ。
>>656カリカリしたやつだなあ、おまいは。大根やスープでも飲んで来い。
>>657 かれこれ2ヶ月半食ってねーから欲求不満なんだよーヽ(`Д´)ノ
なんかレス伸びてると思ったら、変な方向に伸びてるなw
オレ的には細く長く店が続いてくれたら、それでOKだよ。
寒くなってきたから、つけ汁の温度を上げて欲しいな。
明日は定休日か、やっぱり今日行けば良かった…
家賃、12〜3万ってとこだな
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 00:34:41 ID:nIH7Orgz
ウダウダ言わずに毎日食いに行ってやれ!!
最近高島平近辺につけ麺が食える店が増えたので、俺は月三回だがな。
そもそも、この店でもりそばとあつもり以外食ったことなかったよ。
君たち
あのビルが親父さんの持ち物で、店が趣味だったとしたらどうする?
なんて、あまり深く考えないで『大根や』を楽しみましょうや♪
スレが伸びてた分を読んだ。
なぜか大根やがますます好きになった…。
引越したから数ヶ月食べてないけどね…orz
次に東京行ったときは必ず行くよ親父。
全ては元々、大根やが好きだからこそなんだろ?
行ってないなら行ってやれ!都合はつけろ!そして売上げに貢献してやれ!
それしか客には出来ん!!
しかし、つまみはちょこちょこ変わってるな〜
オヤジは頑張ってるよ
おまえら本当に大根やが好きなんだなw
>>659 >寒くなってきたから、つけ汁の温度を上げて欲しいな
ホント、そうですよね。
>>665 はいw。
667 :
まあまあ常連:2006/11/28(火) 15:12:32 ID:OVQ8g0Cs
俺のほうが大根や好きだし(笑)
今日だって定休日ってわかってて無理矢理店の前通ってきましたから!
値段は上げないでほしいけど、店の利益のために
金をもっと払いたくなる。あつもりのスープ割り飲んでる最中に食ってる
そういう気持ちにさせられる。
あと焼きそばおいしいよね。混んでる時は大変そうだからつい遠慮しちゃうけど・・・
668 :
まあまあ常連:2006/11/28(火) 15:15:32 ID:OVQ8g0Cs
食ってる ってやつミスで・・・7
お酒飲んでくれるのがお店は一番嬉しいと思うよ。
下戸なら烏龍茶飲んであげるとか。
大根や休みなので辰〜であつもり食べてきた。
それほどラーメンに詳しいわけではないので、よく揶揄されるチェーン系の味
っていうのはわからなかったし親父の味ともまた違う。
これはこれで美味かった。
大根やのブレが生み出す後味の甘み、あれ苦手なんだけどそういうのはなかったな。
地方から東京へ出張です。
このスレ見て「大根や」に行きたくなりましたが
「大根や」素人でも楽しめるメニューってなんでしょうか?
あと、かっこいい食べ方とかあったら教えてください。
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 00:46:53 ID:iCnJlO6i
鶏唐がなくなって悲しい・・・でも砂肝レバー煮んまい。こ
ないだゎ煮玉子の染み具合があまかったな、逆にちょーどよかったけど。
キャベツやすいんだから戻してほしいなあ・・・
>>671 >「大根や」素人でも楽しめるメニューってなんでしょうか?
つけそば、あつもり、ツマミ類。
>あと、かっこいい食べ方とかあったら教えてください。
無い。君の食べたい様に食べれば良い。
ただ、大人のマナーの範囲内でな。
>>671 あつもり・しょうゆが無難、というか、最高。よそでは食えない、いい味だとお勧めします。
あと、つまみは、なに食ってもうまい。
出張の疲れを、大根やで癒してくださいm(___)m
>>671 大事なことを補足しておく。注文する際、
「あつもり(またはつけめん)」だけじゃ味噌味が出てくるから注意!
「あつもり醤油」と唱えれば醤油味!
>>671 つまみは何でも旨いと言う助言があったが、状況次第でちと焦げたりする・・・
大根や好きには常識なんだが、つまみはオヤジがハマってない時に頼む!
ハマってても何か欲しければ、焼き・炒め・揚げ物は避けるのが定石。
しかし、確かに旨いぞ!
常連がこんなにおやじに気を使って
注文するタイミングを見るなんて
大根やだけかもね。
鶏南蛮の出し汁がありえないレベルでしょっぱかったから
揚げネギ足してつけそば風に麺浸して食ったら激ウマだった
それにしてもブレの範疇超えてたよあの塩加減は…orz
>>671 臨時休業は見たことないけど、営業時間はあてにしないようにね。
開店時間は平気で1時間くらいブレるから。18:30以降を目安に。
>かっこいい食べ方
「つまみ盛お願いできますか?」とお願いしてみようw
>>679 大根や語録
「防御は最大の攻撃なり」
“客がオヤジのペースを考える事で
(その結果として)上手いラーメンやつまみが
食べられるようになる”の意
本末転倒やがなw (´・ω・`)
最近、親父さんと眼鏡っ子の息がやっと合い出したと思えるのだが
まだまだ、ツン嬢のレベルには達していないけれども
親父さん、眼鏡っ子、客の三位一体で、『大根や』が
成り立って居ると考えれば、それもまた楽しいのである。
あ、お昼のおばちゃん忘れてた^^;
ああ、また行きたくなってきた。
こないだ行ったとき、先客がつけの醤油中盛り
頼んでいて、自分も直後に同じ物注文した。
オヤジったら先客の注文わかんなくなったらしく
女の子とぼそぼそ話してて、彼女は醤油じゃなかったですか?
とオヤジに言ってるのに、オヤジ強引にいいよいいよ、って
感じで勝手に味噌作ろうとしていた。
女の子がついに「お客さん、お味は何でしたっけ?」と聞いた。
ああよかった・・・よかったね、先客さん・・・
そばで見ていながら、オヤジ、醤油だよ醤油!って
言ってやりたくなったよ。
>>684 その客大根やクオリティを体感する絶好のチャンスを逃したな
686 :
まあまあ常連:2006/11/30(木) 23:02:36 ID:CEWHVW3c
明日行ってこよ・・・
つけ汁醤油でもスープ割りOKすか?
まだ味噌でしか食ったことないもんで・・・
>>686 その質問はそのコテでするべきじゃなかったなw
今までおまえはこのスレや大根やで何を見てたんだ?
ちなみに出来るよ。
あんまり話題になってないけど、「支那そば」の味はどうなの?
細めん、太めん、どっちがいい?
アドバイス、タノム
>>688 結構オリジナリティーはあると思う。
味は濃い目ではないけどコクがあるな。
麺は太麺をおすすめする。
まぁ好みかもしれんが、俺は食ってて少し飽きてしまう。
大盛りだからというのもあるけど。
やっぱり量を食べるなら太麺のほうが合ってるなぁ、と。
>>688 太麺が美味いというよりも
・・・細麺はやめといた方が良いと思います。
客が少ないときでオヤジの集中力が切れてないとき
でないとオーダー出来ない。
要はブレ幅が大きい品ですw。
経験値を高める為に一度食べるのはアリですけどww。
ロシアンルーレットの支那そばかぁ(w
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 21:00:43 ID:XSEWIV1z
>>661 もりそばってな〜に?
となりの店と間違えてる?
ここは、あつもり、つけそばが最強にうまいから、他には手を出しにくいんだよな。
鶏そばの具合は、どうなの?先輩方、おしえてください。
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 23:32:16 ID:ZZPv6KQj
ちなみに隣のステーキ屋はどおよ?
高杉
696 :
まあまあ常連:2006/12/02(土) 00:32:40 ID:0mzK2+t8
687 一応確認のために聞いただけだし。ウザす
まぁまぁ、親父の顔を想像してもちつけ。
>>693 こちらも味が薄めだけどクセがなくて食べやすいです。
あとトッピングなんかは親父の創意工夫が拝見できますよ。
大山鶏はまじで美味い。昔は梅が入ってたけど、今はどうだろう?
前スレであったけど、確か謎の固形物をスープで溶かす?らしい。
俺は何回か注文したことあるけど、その時に限って調理観察を忘れる…。
もう半年ぐらい食べてないからグレードアップ(ダウン)してるかもわからんな。
自分は濃い味が好きだからな〜
興味はあるけど、鶏そばにはなかなか走れないんだよな。
(支那そばは醤油味だからちと醤油足して食ったw)
最近ではつけ、スープ割りもせずに完食してる。
699 :
まあまあ常連:2006/12/02(土) 13:50:37 ID:0mzK2+t8
俺も濃い味好きなんで、とりそばは一回頼んでそれっきりだ。大山鳥は旨かったけどね。
そういえば昨日一時十五分頃いったら客が誰もいなかったな〜・・・
>>696 質問に答えをもらって
>ウザスかよw
だから糞コテは嫌われるんだよ
明日は定休日か〜
毎日いきたいけど、さすがに毎日は胃がもたないしな・・・
週2が限界だな
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 12:20:47 ID:W0Ia3Gji
俺も週6が限界。
さすがに一日2回は食べられない。
ランニングの途中で店を覗いてみた。
先週のとある夜、7時にも関わらず
カウンターに一人、その他に四人一組の客のみ。
だ、大丈夫かぁ?。
昼の方が込んでいるのかな?。
身体の事を考えると夜にラーメンは食えない。
オヤジ、また昼に食べに行くからね〜 ノシ
大体、夜はそんな感じかな。
飲んで盛り上がってる連中は多いけど。
昼間は、けっこう混んでるときあるけどね・・・・
いいなぁ、昼間行けるところに勤めてるやつは。
有給つかって、行くんだよ
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 02:13:58 ID:cCsHAKtV
ひっそりと西台ラーメン戦争が勃発しているのが面白い。
欣也、ジェイズ、戎、大勝軒、われらが大根や。ぷらすびっくりラーメンも。
なんであんな微妙な地域にラーメン屋多いんだろうね。
それにどの店も、それなりに賑わってるし。
生まれも育ちも板橋っ子の自分にしてみれば、近所にラーメン屋が多いの
はとても嬉しいことだけど。
大根やは昼過ぎか夜の部の開店直後あたりによく出没します。
客がぜんぜんいないので、まさに親父と俺だけの空間。バイトもなんかいない。
あの静か雰囲気が好きなんだよね。味も一番好き。
食い終わった後、「ごちそうさまー」「ありがとうございましたー!!!」
愚直な親父ダイスキw
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 15:06:24 ID:X7hROLg2
「大根や」のつけ麺のつけだれって1種類?
ブレ含めれば10種類くらい
3ヶ月ぶり位に行って、期待を裏切られることなくオヤジのブレを堪能した。
かれこれ2年は通っていると思うけど、過去、最大のブレだった♪
スープ割りしないで飲み干したのは初めての経験だ。奥が深い・・・
もともと薄味ではあるだろ
とにかく、現金を触った手でそのままつけ麺を仕上げるのはヤメレ!
隠し味だろ
10円硬貨の銅イオンは殺菌効果があるから大丈夫(w
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 04:46:22 ID:kf/EOyfX
718 :
92:2006/12/07(木) 22:32:17 ID:JNvEJTyz
確認するのをすっかり忘れていた。「あつもりチャーシュー」コールしてみた。
900円だった・・・ orz まあ、あの分厚いチャーシュー3枚追加なら妥当だな。
>>718 俺もびっくりした一人。
俺の時はチャーシューの脂身が多くて辛かった。
しかし、その時のつけ汁が濃くて救われた部分もあった。
ブレがブレに助けられた感じw。
718は「妥当」と思えるだけ良かったかモナ〜w。
85 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2006/04/30(日) 12:03:56 ID:qwFPVTeZ
シナソバ600円→チャーシュー麺800円
あつもり600円→あつもり+チャーシュートッピングで900円
この100円のブレか・・・
単に計算ができないだけなんじゃないのw
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 09:59:37 ID:iGecT9yU
話の種提供
あらゆる身障者と差別されやすい容姿や身体的特徴
のある人を化け物呼ばわりしたI橋区西村某39
第三者の視線が外れると裏顔をあらわし
弱者に対しては豹変しキチガイやくそたれなどの人に向けてはいけない
言葉を交えた恫喝、罵倒を行う某剛39N本通運
社会的弱者や負組が特に嫌いで死ねばいいと度々発言している
こういう類は親族ともども不幸とは無縁の
社会的信用を得たお金持ちの生活をしている
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 19:07:54 ID:zyMVm0WE
ニンニク置いて欲しいなあ。
机のうえのチップはにんにくチップじゃないの?
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 16:35:43 ID:lZloCYrf
age豆腐が美味しい季節となりますた
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 09:08:27 ID:Z0E0BUTA
唐ageっておつまみにありましたっけ?
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 20:54:54 ID:BbmxPpZ1
あったのになくなりました・・・んまかったのにぃー
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 00:32:46 ID:ul5fw+Nd
この前閉店間際に行ったら親父疲れた顔してたな。 あつもり水で洗わないでまんまでてきた(^_^;)
あつもりって、水で洗ってるの?
>>732 そりゃ思いっきり手抜きだろ(^^;
>>734 普通は、茹で上げた麺を冷水で締めた後にお湯で温めるもの。
そうしないと、麺のコシが出ないし粉っぽさが残ってダマになる。
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 12:03:49 ID:UtwewwUw
近いから行ってみたいです。
>>736 お勧めしますよ
気に入ってくれたら嬉しいですね
そうしたら、貴方も「大根やフリーク」の仲間入りだ・・・( ̄ー ̄)ニヤリ
来年から多分西台に住むことになると思うんで、オイシイラーメン屋さんを
探してみたらこのスレがヒットしたんですが、西台界隈ではこの大根やって
とこが一番美味いんですか?
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 21:40:46 ID:AT0LItJA
正直申し上げて3種あるラーメン類は微妙。
つけ麺はおいしい。
サッパリ系ではないもののコッテリしているかと言われればそうでもない。
いい意味で淡泊。悪く言えばどこまでも中途半端。
ラーメン好きな人でも最初はつけ麺を食べた方がいいです
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 21:46:25 ID:TntElLfK
うまいんだけど・・
煙草の臭いが・・
禁煙になったら教えてまた行くから
つけ麺・あつもり・つまみ以外は、初心者はやめとき
つけ麺か。めんどくさいんだよな。あれ。
>>738 いつ行っても「ウマー」を楽しみたいんなら、欣家をお薦めするよ。
定期的に通って楽しみたいなら、大根やだな。文句なしww
とりあえずオイシイラーメンのある土地のようなのでよかったです。
ありがとうございます
>744
近所はこんな感じなので色々食べてみて。
━━╋━━━━╋━━━━━(市場通り..)━━━━━╋┳━━━╋━
┃←元 ┃ ↑辰盛 ┃┃↓栄家┃
┃ ┃ . ┃┗━━━╋━
──╂<新高>╂<高島平>──────<西台>╂───┐┃
↓さつまっ子. ┃ ┃↓一刻│┃
━━╋━━━━╋━━━━━╋━(高島通り..)━┳━╋━━━┿╋━━╋
┃↑J's ↑戎 .. ┃ .┃ . │┃
┣ 大勝軒→.┃ .┃ . │┃
┣━━━━━━━┫ ┃ ∧┃
┃↑欣家 .┃ ┃ ..蓮┃
┣━━━━━━━╋━┫ ..根┃
↓○元 . ┃ 大根や↑ . ┃ ..∨┃
. ━━━━━━╋━━━━━━━━━┫ .│┃
(一番↑).. │┃←豊郷
..リトルチャイナ→┃↓安べえ
│╋━━━━
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 11:40:48 ID:W0zBVRra
厨房のスープ鍋の横に置いてある
ペットボトルに顆粒状のものと、なんやら謎な液体がはいっているのがあるよね。
(顆粒状のもは、だしの素、液体は、みりん、かな?)
なんに使うのか、スープの味付けで、鍋にぶっこんで、具材と煮るのかな・・・
なんて、思っていた。
今日、たまたまオヤジの手元をみていたら
俺の注文した、つけ麺(しょうゆ)のスープのどんぶりに、どがどがと顆粒状のものをぶちこみ
、さらに、液体状のものをどんぶりにぶちこんでいた、
もちろん、おもいっきり目分量だった。
いきなり、出来合いの粉末と液体で味を調えるなんて、カップラーメンかよ・・・
と、思うと、泣けてきた。
なんだか、今日は、粉っぽく感じたな。
きちんと溶けてなかったんじゃないのかね(´・ω・`)
749 :
まあまあ常連:2006/12/18(月) 18:47:06 ID:hQGMlvps
ラーメン屋って、そんなもんでしょ。
>>747 顆粒状→旨味
液体状→かえし
…普通じゃないか?かえしもレードルを使っていないだけで…
あ、旨味とは断定できないな。一応、念のため。
親父さん特製の調味料じゃね?
旨味かも知れんし、オリジナル魚粉かも知れん。
まぁ、大根や自体が無化調を謳っている訳でも無いのだからさ♪
753 :
747:2006/12/19(火) 00:48:41 ID:5yoJtV0z
了解しました(`・ω・´)
今日もオヤジ、テンパってたなあ。
お茶割り作るの手伝ってあげたかったくらい。
がんばれー、オヤジ。
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/20(水) 19:42:25 ID:peZ3zaDB
12.20 亀田大毅の対戦相手
http://www.boxrec.com/boxer_display.php?boxer_id=045907 【boxrec】
Mohammed Sadik
Sex Male
Nationality Indonesian
Division Minimumweight
W 0 (0 ko’s) | L 6 | D 1 | Total 7
※ 0勝6敗1分7戦
2006-12-20 Daiki Kameda , Ariake Colosseum, Tokyo, Japan
1999-04-05 Muhammad Rachman , Indonesia
※ 7年半試合無し
亀田にだけは親父のつけ麺食わせたくないね。
ぐぎゃああああ
健康診断の結果が最悪だった!!!!!
大根やに週3ペースで通うの控えないとorz
ところで、らーめんって、体に悪いっていわれるけど、スープが犯人?
それとも、麺?
麺がそんなに問題ないなら、しばらく、焼きソバで通おうかな。。。。
確かに塩分を過剰に摂取するわけだから運動して発汗するのは大切か
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 17:04:48 ID:w0kmUwkn
>>745 高島平1丁目の老舗『九州長崎チャンポン』も癖になる
あと、高島平7丁目の『ラーメンショップ』の、400円支那そばも、値段の割りには旨い
>>760 長崎〜はおじいちゃんが作ってないとダメだよね。
ニラそば食いたくなってきた。
長崎ちゃんぽんは、体によさそうだな・・
12/28〜1/3までお休みだよ♪
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 00:11:39 ID:zYmcwVe4
蓮根のY’sラーメン後に、新しい店出来たね
名前忘れたけど・・・
10日間くらい休んでも平気だよな
むしろ安心できる
少ない利益でも、こつこつやってかないと無理なんだろうね(´・ω・`)
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 12:14:31 ID:nJ9mSjGr
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 19:11:58 ID:byLpm9Ol
今日やってる?
彼女と寄ろうかと思ってるんだけど。
この前初めてあつもり食べた。
随分麺がごわついた感じになるね。
つけ汁との絡みが悪い感じがして、冷たい麺のほうが俺好みだった。
あつもりって基本的にあーゆーものなの?
この前初めてあつもり食べた。
随分麺がごわついた感じになるね。
つけ汁との絡みが悪い感じがして、冷たい麺のほうが俺好みだった。
あつもりって基本的にあーゆーものなの?
772 :
770:2006/12/26(火) 19:00:09 ID:+vAzSUir
二重スマソ
麺が乾いていくからでね?
なぜ紙幣や貨幣を扱った手で麺や具を盛れるのかが理解不能!
28日から休業は早すぎ(´・ω・`)
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 04:59:34 ID:K62azP92
食べ納めができなかった(>_<。)無念で年越せないよ・・・
来年はさらに驚くメニューが出るのかね(´・ω・`)
よいお年を(`・ω・´)
>>776 4日に食べに行き、新年の良いスタートにしなはれ
>>777 トマト味のつけ麺かな?
よいお年を♪
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/01(月) 18:14:12 ID:MGyKHaTF
@このトマト味のつけ麺を食い終わったら、俺、結婚するんすよ
Aいいか、俺がトマト味のつけ麺を食い終わるまでここを動くんじゃないぞ
Bトマト味のつけ麺を食う前のシャワー
Cいわく付きの場所で若者がいい雰囲気でトマト味のつけ麺を食ってる
D「必ずトマト味のつけ麺食ってくるから。」
E「この中にトマト味のつけ麺を食った奴がいるかもしれないのに一緒に寝れるか!俺は自分の部屋に戻るぞ!」
F「明日は娘が初めてトマト味のつけ麺を食った日なんだ。」
Gこの最後のトマト味のつけ麺を食い終えたら足を洗うと決意してる状態
H「このトマト味のつけ麺を食い終わったら2人で暮らそう」
I「××様がトマト味のつけ麺を食うまでもありませんよ。ここは俺に...」
J今まで目立たなかった脇役が急にトマト味のつけ麺を食い出す
K「今度の仕事でまとまったトマト味のつけ麺が入るんだ」
L俺がトマト味のつけ麺の食い方を見せてやるよ
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 16:55:51 ID:aaLjVlw3
━┓┏┓┏┓ ━┓
┏ ┛┃┃┃┃ ┃ A HAPPY NEW YEAR!
┗━ ┗┛┗┛ ┃ 2ちゃんねる
∩_∩ ∧_∧ ∧_.∧
( ¶´m`) ,'⌒( `∀´) ∫ (´,.,,` )
(つ W. )( .(つ,, ) Φ[ 巛〉/ )
| || / ̄ ̄ ̄\ |∧ ∫ | ∨ し|
( ||// ̄ ̄ ̄\\〔 〕∫ノ.____|
∧_∧| | ∧ ∧ | | || ∧ ∧.中 ∧_∧
( ´∀`)\\(*゚ー゚)〃/ ||(゚Д゚,,)〇(・∀・ )⌒ヽ
(つシ鯛,゚>つ (/つ]#∩) O」.ΙO) \ ⊂) |
| | | //し(_ノ_/ヽヽ || ||T|||〜 | | |___ノ
(__)_)// / |. || ∪∪ . (_(__)
~~~~~~~~
あけおめ〜
1・4は大根や祭りだな
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 13:56:25 ID:2ls+OhVG
回転上げ
新年初日のレポをお願いしまつ
ま、ブレまくりには違いないだろうけどw
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 12:44:01 ID:t2ZcRpo6
昨日は11時と18時と22時の3回行ったが、まったくブレてなかった。
初日に行ってみた。
つまみから、あるメニューが消えていたので、「あれ、やめたの?」
と聞いたら、オヤジは照れくさそうに「書き忘れてたよ」と言って、作ってくれた。
オヤジがますます好きになった。
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/06(土) 04:07:07 ID:UTOM5qn+
角煮復活!
あとはキャベツだな。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/06(土) 08:43:01 ID:GjhpycDp
>785
メニュー書き換えたんですね。さすがオヤジ!うっかりが憎めない。
まだ今年一発め喰ってない・・・角煮復活といってもそのときだけなのでわ?あー早く行きたいなぁ〜新年のご挨拶しなくちゃね。
昨日、初大根やしてきました。
新メニューや新トッピングが有、今年も楽しめそうです
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 00:59:52 ID:rppg4jq6
あったりなかったりなんじゃ?
水菜のときもあるようだし。
うん、あったり、なかったりw
こだわらないのが、マスターのこだわりw?
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 13:06:57 ID:rppg4jq6
>>794 数百キロ遠くに引っ越したんで半年で数回しか行けてない。
来週上京するから2ヶ月ぶり?くらいに行きます。
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 18:14:00 ID:eXIr6XVh
今日埼玉の富士見市にある凪ってラーメン屋で食べてきたんだけど、
どこかで食べたことのある魚介系スープだなぁって思っていたら、
なんと大根やのスープにとてもニアリーなことに気がついた。
あんな畑の真ん中で大根やと同じ味に出会えるとは思わなかったよ。
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/10(水) 21:40:04 ID:MeqR4K8Y
今年に入って味が今イチだね。
俺は、うまいと思ったけどな
あつもりを2回しか、食ってないけど
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/11(木) 17:36:03 ID:uRKdqFo+
ついに今晩っ!!
今年、初大根。
(゚Д゚)ウマーでした。
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 08:38:28 ID:2ptRXPNr
昨夜やっと今年初大根。もつ煮そば・・・チャレンジした人いますか?つまみメニューの れん草ごま和えって・・・ほう忘れちゃった?今年も炸裂オヤジだなぁ☆
やっぱ味噌より醤油のがンマー(≧∀≦)
>>803 ほうれん草のこと、料理屋とかじゃ
ふつうに「れん草」って言うよ。
奇遇なことに俺も昨夜が今年初。
次はいつ食えるがわからないけれど…。
醤油あつもり美味かった〜。
もつ煮は気になるね。あと、焼きそばはまだ生きてる?
上に貼ってあるメニューには残っているが。
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 13:20:27 ID:2ptRXPNr
804
そーなんだ!勉強になりました。
豚レバー焼きオススメ!なんか時間かかるみたいだけどお酒がすすむねヽ(´ー`)ノ
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 21:56:01 ID:/SDJgOlR
一月四日の昼時にあつもり食おうと思っていったらもつ煮そばを発見!
んで、あつもりやめて早速注文してみた。
古い記憶だけど確か支那そばと同じ醤油ベースのスープにネギと貝割れ大根〔?〕
ともつ煮がたくさん乗ってた気がする!!
具は変わってるかもしれないけど・・・
おれは個人的に気に入ったよ。。
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 03:33:09 ID:GorbQe4o
各板の役割が決定しました
ニュー速:情報収集 vip:祭り要員 アウトロー:丁寧に苦情申し立て オカルト:儀式
モ娘(狼):ストーキング 市況:資金捻出 ちくり裏事情:密告 無職・だめ:鉄砲玉要員
刃物:所持品提供 野鳥観察:見張り要員 メンタルヘルス:出頭要員 FLASH:FLASH製作
ネトヲチ:ネット監視 軍事板:作戦指揮・統帥 法学&司法:作戦参謀 科学&物理&生物:BC兵器開発
お菓子:うまい棒補給 ENGLISH:対外宣伝交渉 半角二次:応援ポスター制作、漫画・アニメ系板住民釣る
ダンス:応援ダンス製作 モデル:ハニートラップ 無線:独自の通信網構築 音楽各種板:鼓舞
PC各種:IT部隊 郵便・郵政:ヒットマン用衣装提供 車・バイク:交通、特攻 既女:ワイドショー誘導
ハード・業界板:工作活動 CCさくら板:虐殺妄想 ガイドライン板:情報管理 サバゲー板:実働部隊、塩沢宅を包囲
花火板:火薬調達 写真撮影板:盗撮、記録映像 オフ板:塩沢宅近辺で会合 創作文芸板:ベンチウォーマー
実況(番組):マスコミ情報確認 ペット・癒し:精神安定 801:腐女慰安 食文化(カテ):兵站(炊き出し・兵糧)
園芸:穴掘り要員 戦国時代:動かざること山の如し ネ実:現実逃避 ダウソ板:サイバーテロ
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 22:17:03 ID:l9k87F9y
ぎょーざヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
もつ煮そばウマーだた。
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 22:15:54 ID:qsO/YJyi
モツ煮そば食べたい!
新作モツ煮そばが出たというのに
なぜか書き込みが減ってしまったな。
大根やフリークは何処へ?
もつ煮そばは、食う気がしないよ・・ごめん
食わず嫌いだと思うけどね(´・ω・`)
>>813 無理して食うことないんでない?
別に大根やの信者ではないんだからw
自分の好きな物を食べれば良し
なので俺はあつもりを食べまつ
でも新メニューのレポはwktkで
お待ちしておりますww
>>812 大根やフリークは、貴方の心の中にちゃんと居るから
最近、眼鏡っ娘見掛けないけど居るのかな?
まずはつまみとしてもつ煮を食べてみるのがいいかもね。
要はそれが乗っかってるんだよね?
次回チャレンジしてみるよ。
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 20:48:41 ID:g/32UNl7
あたしもあつもりにモツ煮トッピングで食べてみよーかな!
つけそばにモツ煮トッピングってありなの?
自分はやっぱりつけめんは水でしめたのが好きなので
冬でも普通のつけそばだよ。
以前一度、あつもりでないつけそば頼んで
麺をつけて食べてもアツアツだったので
一瞬あつもりと間違えられたのかと思ったわ。
思わず指で麺に触れたら、あれれ、冷たい〜
つけ汁がアツアツだったんだ。
こんなこともたまにはあるんだね。
みんな、もつ煮そばに、びびってるなw
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 03:15:05 ID:sMZH+Ub4
うまくはないな。
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 01:47:15 ID:qrnf92Dj
// 「ヽ\
/〃 / lトハ へ
j// ハ i| }! il
! ! i 、ヽ ノ / !
ヽ! iハ ヽヽ( / /
}iハ ヽ \ヽ (
ノ‐ヽ、\‐ヽ\}
/ )ハ} )i }ヽ
{}、_ | \ l ノ^ル' i}
〈辷j\| ヽl 〈
{/つ | | / ハ、
`'ー‐ 、| |/_, _,ス、
| |  ̄ ̄厂 ̄´"ヽ、
|/ノ ト、 _, _,/ / / /\
|/ ト、_>、_ /// ヽ
| | `ヽ、_,、/_/_, l
| | _,rvく二´ ̄ |
〉 |_,. - ' ´\ヽ\_ /
|、_ノ丿 / \ /
〉 〈{ / \ /
}___j、_/ >-、_/⌒ヽ,_
_,.― ‐' }/ -−─−'─ - ,,____`ヽ
`ー‐'¬ー―' { ´"''−'⌒ヽ,_
ヽ、 _ _____________ `ヽ、
´"''−−―'
このスレってコピペ厨が(たぶん1人だけ)棲みついてるよね
今日は、22時ぴったりに、表の赤提灯を消灯したな
食べに行ったら終わってたよ^^;
売り切れたのかな?
23時まで営業するのがめんどくさかったに一票。
あの時間帯は客が途切れたら閉めるからね、昔からw
つうか、最近、客減ってるよ!
やヴぁくないかい?
あやういときは電話してみるのがいいかもね。
金曜言ったらうまかった〜〜
>>827 そう?俺先日行ったらすごい人ごみだったけどw
親父1人で大丈夫かよwと思ったもんだ。
そりゃ、絶対に大丈夫じゃないなw
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 21:14:51 ID:gp759/x8
今食いてー
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/27(土) 19:17:40 ID:ZhiQSWZw
俺も腹減った
俺が粘着しないとスレがのびないな
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 22:57:55 ID:cT27LfME
今年に入って麺の色が変わったな。
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 09:12:42 ID:zmc6W1Wa
2007年2回目はいついこっかなぁー
もつ煮そばチャレしたいけど結局あつにしちゃうんだろーなぁ・・・
>>835 気持ちは判る
だが、もつ煮を食え
食えば判るさ
>>836 とりそばで、懲りた
漏れは、生涯、あつで行く
常連さん、教えてください。
親爺さんは今でもお金を触った手でそのままラーメンやつけ麺を仕上げていますか?
836
>>837 もつ煮そばはとりそばと違って
君の味覚に合うかもしれない
それを試す前に断念するのは
寂しいじゃないか
一度、騙されたと思って
食べてみると良い。
しかし、思い切り騙されてしまい
ひどく後悔するのも大根やクオリティなのだがw
丁度1年位で1スレ消化ですかね>>大根やスレのみなさん
オヤジ共々みなさんも乙です。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 07:40:15 ID:FTl7ntAn
>>838 一度どっかの飲食店でバイトしてこい。
とくに調理場で。
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 16:33:43 ID:9jsXB5nc
おれはとりそばすきだよ
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 21:21:10 ID:nmAOCem/
真っ赤なスープの野菜ソバにはまいったよ。かれこれ四年前くらいの話しだが。
野菜は言えば今でも普通に作ってくれるよ。何気に俺は好き。
もつ煮そばは品書きに細麺って書いてあるからチョット引くなぁ。
太麺であぶらそばみたいにすればいいツマミになりそう。
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 23:57:35 ID:CTLICS/9
麺は言えば変えてくれるんぢゃないのかな?
油そばいいねぇ!!
いつのまにか、もやしっていうトッピングが出来てた(見逃してただけかもしらんが)
野菜系を充実してくれたら、この店最高なんだけどな〜
おやじ、頼むぜ!!!
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 14:41:02 ID:riQo8gLP
最近親爺さん疲れてるみたいだね…
大根やは混むときは凄いから大変そう
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 14:42:43 ID:riQo8gLP
最近親爺さん疲れてるみたいだね…
大根やは混むときは凄いから大変そう
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 14:43:37 ID:riQo8gLP
最近親爺さん疲れてるみたいだね…
大根やは混むときは凄いから大変そう
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 14:45:04 ID:riQo8gLP
すみません、三重カキに…
むしろあんたのほうが疲れてやしないか心配
ID:riQo8gLPさん、もつかれ(´・ω・`)
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 03:09:06 ID:bhev6BCw
あんたはねーだろ
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 11:12:50 ID:u/tZGyqN
あっぅ・んたぁっに、あげ〜〜たぁ〜
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 14:52:37 ID:b5+uA96f
おじさんキター
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 22:02:30 ID:yYLWo+Lq
スレズレだが道頓堀のスレが見当らない
力尽きて沈んだ?
昨日もうまかった。
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 23:47:04 ID:GzNh67s6
明日は食うぜ
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 15:57:34 ID:S6eC7qnI
行ってくるぜ
たけのこ揚げ、うんまかった♪(^O^)
おつまみに新メニュー?
もつ煮グラタン
orz
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 16:55:50 ID:968ExQto
やっともつ煮そば食べた
感想いいやがれ
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 21:30:07 ID:968ExQto
もつわうまかった。
が、次食べることはないかな(*_*)
デフォのしなそばの上にもつ煮が乗っかってるの?
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 08:49:02 ID:0u8p59iv
支那そば1回しか食べたコトないからよくわかんないけど、おそらくそお。スープはんまかった。甘いね。
モツ煮グラタンのが気になるんだが…
どの時点から調理するかによって焼き具合が恐ろしい事になりそうで。
もつとグラタンって、相性いいのか・・・
モツ煮グラタンって何かすごいな。
トマトラーメンに次ぐオヤジの独創性炸裂料理だな。
ちょっとスープや味玉
甘すぎるなーー
もつ煮グラタンバロスwww
笑ってないで、誰か、注文しろよwwwww
不意を突くようなおやじの暴走料理。
だがそれがいい。
>>874氏
「意表を突く」では?
と言ってみる
チラ裏かな
だいぶ字余り
お粗末w
874じゃないけど、不意を突くでもいいんでね
んだんだ
もつ煮グラタンを食べた猛者のレポマダー?
どーぞ、どーぞ
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 20:45:07 ID:palkrB+1
グラタンから放尿か。
土曜日にモツ煮グラタン食べに行く予定♪
モツグラ、メニューから消えてた…
食いたかったのに…
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 01:02:30 ID:Yy5jm4e8
注文すれば、出してくれるんじゃ・・・
なすベーコングラタンになってた。グラタンの材料はある訳だから、もつ煮でもやってくれるであろふ。
いつだったかな、つけ麺を食い終わってお勘定してるときのこと。
野菜ラーメントマト味(みたいなのがあったよな)がメニューから消えてるのに気づいて、
「野菜ラーメン止めちゃったんですね」
ってオヤジに言ったら
「言っていただければ作りますよ」
って返ってきた。
引っ越ししたこともあってその後久しくご無沙汰してるので、本当に言えば作ってくれたのかどうかは知らないが、
結論を言えばオヤジはいい人っぽいということで。
889 :
887:2007/02/25(日) 18:25:45 ID:UMAmv9wU
一か月くらい前にモツ煮そば喰ったときの感想。
まず、モツ煮それ自体は旨い。詳しくはわかんないけど、モツでもいろいろな部分を煮てる。
そこらの居酒屋のモツよりはよっぽどいける。
で、それを醤油スープのラーメンにのせたらどうなるかだが、
音に聞く(元阪神の)井川スペシャルってのがこれに近いのかなあと。
醤油スープに味噌仕立てのモツの味が適度に混ざる、と。
濃い味好みの人には悪くないと思う。
mixiにあるじゃねーかw
mixi内で検索汁
mixi入会してないしなぁ〜、というわけだ。
コミュニティがあるってことか?w
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 22:28:48 ID:IBaI0q/b
mixiにコミュがたってたとは!嬉しい(*´д`*)おやじも入らないかな♪
よし、みんなで入会しよう
どなたか、捨てアド晒したら招待してくれますか?
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 21:02:28 ID:JqEasCBu
おい!みんなすぐ集まれ!
今、美女3人がつまみ盛り頼んでるぞ!
(´・ω・`)?
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 00:09:39 ID:zJQaOvyb
(`・ω・´)10日も行けてないで、さびしいぜ
今日食いに行こうかな〜
眼鏡っ娘は辞めたのかな?
日曜日は、バイトいなくないか?
今日の昼間はおばさんがいたよ
マグロサラダ登場。待望の野菜ものだな。
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 19:50:09 ID:1qy7sEaZ
小学生の頃、親戚の家に遊びに行ったら痩せてガリガリの子猫が庭にいた。
両親にせがんで家に連れて帰った。思い切り可愛がった。
猫は太って元気になり、小学生の私を途中まで迎えに来てくれるようになった。
バイクに轢かれて死んでしまった。もう、猫は飼わないと思った。
年月が過ぎ、私は就職してバス通勤をするようになった。
仕事がうまくいかず、やめようかどうしようか迷っていた。バスを降りると
いつも我慢していた仕事の悩みが噴出して泣きながら暗い夜道を歩いていた。
そんなある日、バスをおりて歩いていると、少し先に白い猫がいた。
その猫は振り返りながら距離をとりながら私の前を歩く。坂を上がり、いくつもの
曲がり道を曲がって行く。私の家に向かって。家の前に出る最後の曲がり角を曲がると
その猫の姿はなかった。数日そうやって猫に先導されるように家に帰る毎日が過ぎた。
ある日、いつものように待っていてくれる猫を見て気が付いた。
しっぽをぱたん、ぱたんとゆっくり上げて下ろす仕草。
小学生の時に飼っていた猫と同じ。思わず猫の名を呼んだ。
振り返った猫は一声鳴いて、また家に向かって歩いた。
涙が出てしかたがなかった。心配して出てきてくれたんだね、ありがとう、ごめんね。
大丈夫だから、もう、安心しているべき所に帰ってね……。
後ろ姿に向かってつぶやいた。最後の曲がり角を曲がる前に猫は振り返った。
近づいて撫でたかったけど、近寄ったら消えてしまいそうで、もう一度つぶやいた。
ありがとうね、大丈夫だからね。 そして、猫は曲がり角をまがった。
なぜかふと、後ろが気になって振り返ると白い小さな塊がふっと消えて行く所だった。
そこは林間学校に行って帰らない私を待ち続けて猫がバイクに轢かれた場所だった。
親父の漬物と野菜炒めが食ってみたい。出してくんないかな
まぐろサラダ、すでに売り切れ。
縦線で消してあった。
ラーメン屋に気の利いた野菜もんがほしいんだよな〜
久しぶりに食べに行ったら、つけ汁の具が水菜からほうれん草に変わってた。
なかなか美味しかったよ。おやじ、良い仕事してるな。
ほうれん草か、ホント仕事するね。
ここの醤油つけが何故好きなのか気付いた。田舎のばあちゃんが作ってくれた雑煮の味に似てるんだわ。
つけ汁に白菜と餅入れたら合いそう。ばあちゃん思い出して切なくなるけど
俺が土曜日いったら、思い切りメンマだけだった
先週言ったときは小松菜だと思ったんだけど、
日曜に行ったらほうれん草だった。
自分ではどちらも違う青菜だったと思うから
先週のは小松菜じゃなかったかな、と。
もやしだけって、ときもない?
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 03:04:57 ID:cAR7yXYw
age
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 00:31:00 ID:5PDjAglv
つめてぇな
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/18(日) 12:08:16 ID:aCATRJ1l
\(^o^)/
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/18(日) 22:46:48 ID:G3y9L+Px
いやいやいや今日のあつもり醤油はめちゃくちゃ最高だった!チャーシューいっぱい入ってたしほうれん草んまぁ☆ゆずがいい味出してるし。
砂肝レバー煮もすご旨です!
今日、あつもりくったが
あまりにも具材減らしてた
もやしもはいってないし、ほうれん草が、一枚だけ
あと、メンマがちょびっとに、
チャーシューの端切れ(カクニかもしらんが)。
600円だから、こんなもんかもしらんがの(´・ω・`)
>>924 大根や通って3年位だが具がしょぼいと思ったこと一度もないなあ。
TVでおやじが集中し過ぎるような番組やってなかったか?ww
>>926 一分ぐらいの間に、偶然、客が10人ぐらい来店してしまって
オヤジに一瞬のうちに注文が殺到してた・・・
>>927 すげー、その時のおやじの挙動見たかった・・・
そりゃ、あつもりが出てきただけラッキーだと思わなきゃww
つーかチャーシューと角煮の区別もつかないヤツが何言ってんだか・・
>>929 ラーメン屋のチャーシュー(叉焼)ってのは、大根やに限らずほぼ100%煮豚な訳だが。
>>929 は、切れ端だけの肉片でどうやって区別しているのか教えてもらいたいものだ。
どうやら>930は味覚をもってないらしいwwww
>>931 使ってる部位も味付けも定まっていない各々を、切れ端の味で判定できるのか・・・ 凄いな。
参考までに、各々に使ってるタレの材料を教えてくれ。君なら簡単に分かるんだろ?
ケンカ、イクナイ(^_^メ)
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 23:31:59 ID:bEoRLXX5
ID:7PC5PgUo
マダァ-? (゚○゚* )っ/凵⌒☆チンチン
久しぶりに行ったんだけど盛りが減ってない?
大盛りってあんなもんだったっけ?
ちなみに、二郎では麺少なめで食べているヘタレです。
そんな気もする
でも、オヤジがきっちり量を考えてるかな
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 00:53:04 ID:SgKvub7/
深皿だった時のが量あった気がする。
前から麺を茹でる時には目分量で
麺を鷲掴みにしてたような気がする。
従って、麺の多いor少ないは・・・・
・・・ぶれw
wwwwwwww
今度は『すっぽん』だっ!
すっぽんでたの?
つまみ、みなかた
今日も、つけ汁の具材がちがったw
さて、次スレを考えなければならない
時期に来ているようだ
大根やスレが3スレ目に。良く残っているね
オヤジじゃないけどスレ住人に感謝
m(_ _)m
まだ早いだろ。
次スレはレスが980過ぎたあたりで良いと思う。
ベーコンなすグラタン美味しかったけど、ビールと清酒とサワーの大根や向きでは無いかも…
オヤジがんばるな〜。
おやじ、グラタンラーメン作ってくれないかな〜
カップヌードルMILDみたいな味付けの感じで。
カレーラーメン
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/30(金) 17:42:37 ID:Crnp5zKR
めったに乗らない電車で女子高生の一群と遭遇
女学生「めっちゃ怖い話し聞いた」
その他「何?」
女学生「一人暮らしのうちのおばあちゃんに電話がかかてってきて
出てみたら『お母さん?俺やけど・・・・』って言って
おばあちゃんが『ヨシカズか?』って聞いたら『うん』って・・・
・・・・でもな・・・・ヨシカズおじさんって去年、交通事故で死んでるねん」
その他「えぇ〜!!怖いーーー!!!それで?」
女学生「『・・・俺、事故起こして・・・・』って言うから、おばあちゃん泣いてしもて
『もう、事故の事は気にせんでいいから、成仏して・・・・』言ったんやて」
その他「うっわー、怖い〜」
「せつないーーー」
「ほんまにあるんやなぁー、そんな話」
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/30(金) 23:45:31 ID:apo0l/d5
そろそろ新メニューくるかね
ぶりポン酢うまかった。
かきグラタンがあったんだなw
ひさびさに行ったら、麺の色が去年に戻ってた。
味は、戻るちょっと前のほうがよかったような。。。
オヤジがんばってるかね〜〜
てんやわんやになってるのに新メニューはどんどん考えるからな〜
グラタンになんでも突っ込んでるんじゃw
かきグラタンってめっちゃ美味そうじゃん・・・
ぎょうざグラタンキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
どこがラーメン屋やねんw
でもそれも大根やクォリティかww
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/05(木) 03:22:18 ID:glyH950W
え!?ギョーザグラタン?((((゜д゜;))))
今夜行くので楽しみです☆
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/06(金) 13:08:40 ID:mhdoZKif
完っ然に955に騙されたぁー(>_<)
でも昨日も旨かったぁ!手羽先揚げやばいのでぜひっ!唸りました。旨過ぎて。250円だし!
居酒屋「大根や」 オープンの日を夢見て・・・☆
しかし、あの作り方なら何でもグラタンに出来そうだから、暇してる時に頼めば作って貰えるんじゃないか?
手羽先グラタン、ピリ辛こんにゃくグラタンとか…
「あつもりグラタンお願いしま〜す」 やべ、美味そうかも(汗)
おやじさんおつかれさん。
今日は、すっげ混んでた
もやしトッピングを頼んだが、どうみても、普段と同じ量だった・・・
でも、なぜか、チャーシューが多かったw
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/07(土) 10:13:42 ID:Bwrp9tzz
久しぶりに行ったらお品書きが変わってたような・・・・。
麺大盛・中盛の選択肢が消えてたみたいだけどまだあるの?
麺がかわった
つけ麺・あつ盛の具、
もうちょい頑張って欲しい
トッピングも工夫がないし・・・と俺は、思うんだけど、みなはどう?
ぎょうざグラタンつけ麺とかが食べたいと仰るか。
>>967 量の話し? 種類の話し?
俺は量に不満を感じたことないし、種類もしょっちゅう変化があって楽しんでるけどな。
時々、サプライズもあるし(笑)
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/08(日) 19:22:59 ID:lkgZvK62
持ち帰りにも 応じてくれる おやじ懐深し
>>969 量も種類も。
もうちょっと見栄えをよくとか、できないかね。
>>971 なるほど。確かに、写真とかに撮っても映えないんだよなあ。
けど、そんなこと言ったら親父がパニくって味に影響しそうなんで無問題w
>>972 あの味で、見栄えがよけりゃ、行列できるんだろうけどね・・・
冷やしつけの時は見た目にチョットだけ拘ってたよ。
最近行ってないから行きたいんだけど、体重増えちゃったから悩むよなぁ。
いい味してるんだけど、どこかがさつ、粗雑なんだよな
そこを許せるか、愛せるかが、分かれ目なのかね?
愛せる
ラブ(はぁと)
あつもりとかのつけ汁を見ても
見栄えを気にしてないことが分かるよねw。
つけ汁の器を持ったときに「ヌルッ」と
するのもいただけないw。
やっぱり見栄えまでオヤジに要求するのは
酷ってもんですよ〜。
具がすくね〜
そろそろ次スレだね
んだな。次スレの先頭に、現在の並・中・大・特、各々の麺の量が欲しいな。
誰か突撃取材をw 自分で行きたいが西台の仕事入らんし身動きとれんシクシク
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/11(水) 22:22:29 ID:j6/19ZJm
あげねぎ たくさんとっても にらまないオヤジが☆すき
麺の量なら、メヌーに書いてるだろ
>>983 最近のには書いてないし、書いてあった頃も、計りの横に貼ってあった数字と違ったw
>>14 さんしょー
>>984 ほんと、オヤジの感覚ってすごいなーw
おれは、気にならないけどw
でも、これじゃ繁盛しねなw
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/12(木) 09:00:57 ID:1+/JqieI
繁盛したらイヤだなぁ・・・
つまみいつもイッパイ頼んでるからオヤジぷんぷんしちゃいそぉ・・・
あの店は味も見た目も入りも今のままで十分☆
そのおかげでつぶれちゃったらどうすんだよ
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/13(金) 01:15:38 ID:RQupgTJ9
フリークのみんなが裏切らなきゃいんぢゃない!?
なんだか寂しいよな〜
客入り=うまさ
となってほしいね。
次スレを立てた方が良いではないでしょうか?。
立てられる方、お願いします。
都内の片田舎でひっそりと営業してるラーメン屋にしたら、
スレの活用度は高いよなw
つまみの内容もメニューもよく変わるから・・・
スレはおやじの努力の歴史でもあるわけだw
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/04/14(土) 01:00:14 ID:1JW8XJlE