松戸市内のラーメンを語るスレ 12

松戸市内のラーメンを、普通に語りましょう。
なお、ラーメンと関係がない話題や内輪ネタはご遠慮ください。
ラーメンと関係ない話題をラーメン板で続ける人を徹底して無視しましょう。
ブログや個人サイトの話題はネトヲチ板でお願いします。

関連スレ
【ﾑﾁﾑﾁﾀｿ】松戸　兎に角　Part.2【赤眼鏡】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1139551098/

過去スレ
11：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1124448360/
10：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1113143064/
９：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1099714218/
８：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086229508/
７：http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078961950/
６：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064583665/
５：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055605857/
４：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1044354593/
３：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032950294/
２：http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1026274516/
１：http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1016460552/

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味華のタンメンが好きだ。

松二の小豚ニンニクヤサイカラメ
大黒夜のつけ裏あつ＋小ブタ
兎に角のくん玉ラーメン＋刻みチャーシュー丼
まるきのチャーハンがおいらの定番

松二でそのコールの仕方すると「ニンニク入れますか！」と聞き返されないか？
>>5

>>5
まるきのﾁｬｰﾊｿ、ﾃﾗﾜﾛｽ!!

俺は
松二のニンニクカタメアブラ少な目
大黒昼のもりそば
兎に角のラーメン

がお気に入りです

>>6
聞かれないよ「ニンニク入れますか？」って聞かれたら
「ニンニクとヤサイカラメで」で通じる、入れない時は
「ニンニク無しのヤサイカラメで」て有り無しははっきりさせてる

大黒夜のつけの時にニンニクを入れるのもなかなかおいしいよ

>>9
そうなの。他の二郎と違って、呪文系は聞き返されると思ってた。なので、
「お願いします。ヤサイ多めで脂少な目」って、いつも言ってたorz

得意顔で呪文言って松子にあっさり「　ニ　ン　ニ　ク　い　れ　ま　す　か　？　」って訊き返されてるジロリアン見ると笑える
今年になってから背アブラと液体アブラの量が逆になったね
前の方が好きだったよ

>>11
わはは。あるある。
二郎をたくには叩かれそうだけど、アレみるのはちょっと面白い。

ウサギも大黒もちょっとメジャーになりすぎたから、もっとマイナーな店も発掘していていきたいですね。

マイナーか・・
実際どうだろう、大学とか維新鰐、大都会辺りで
食べている人はいるのかな？
ＢＯＸヒルん中のラーメン屋も食べた事ないし
二郎、兎に角、大黒屋の３つで俺は落ち着いちゃってる

ハァ・・・いっとん・・・・。
いっとん・・・ハァ・・・・。
いっとん、カムバック！

大黒屋初めて行ってきました。なんじゃありゃああ？
べんてんよりうまいんだけど、中華そば。そりゃ並ぶわな。
松戸市民はいいよなぁ。二郎はあるし、兎に角、大黒屋あるし。

>>15
つけ麺食ってた？

>>16
べんてんではつけ麺もラーメンも食ったけど、
大黒屋は今日初めてだから、中華そばのみです。

新店できないかな
これだけラーメン屋あって家系だけないんだよね
一時期家系が待つ二郎の隣にできるような
話は出てたんだけどね
でも兎に角が一年たってないからなあ
贅沢かもしんないな

うん。家系欲しいねー。

つ [王道家]

松戸支店出来たらみんな来てくれる？

王道家なら行くよ
清水さん支店作る予定なの？

山岡とかは勘弁して

>>17
あ、昼の部ですか。
二郎みたいなコッテリ好きだったら、
夜の大黒麺もぜひ食べてみてください。

>18 駅前ではないが田中家

http://blog.m.livedoor.jp/taku3473/index.cgi

大黒麺うますぎ。

たいちょに晒され
1ｔに惨敗したやつ

今度はアドに粘着してるみたいだねｗｗｗ

ぽーかろぅのミニチャーシュー丼(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
ちょと高いけど。
ラーメンは･･まぁ普通だけど。

今度松戸二郎に初挑戦しようと思うのですが、食券は買ってから行列に並ぶのですか？
あとトッピングの仕方とか食後の丼の片づけ方とかルールがあったら教えてくれませんか？

ヒトニマネシレ

>>29がさりげなく古着屋に誘導

>>28
１、最初に列に並ぶ
２、食券機の所まで来たら食券を購入
　　（店の中では扉の所に２人まで待機、食券機、給水器
　　　出入り口、通路には立たない）
３、自分の番がきたらコップに水を入れ席に着きます、
　　カウンター上の部分に食券を置いて待機
　　助手のおばちゃんがトッピングを尋ねに来るのを待ちましょう
４、おばちゃんが「ニンニク入れますか？」と尋ねます
　　最初にニンニクの有り無し、これははっきり答えましょう
　　野菜、脂、辛め（醤油）の増減はお好みでどうぞ
　　麺の硬め、少なめもこの時にコール、麺増しは通常ありません
５、ラーメンがきたら食べてください、ひたすら食べてください
　　黒胡椒、一味をお好みで
６、食べ終わったら丼とコップを上に上げてふきんでテーブルを拭き
　　「ご馳走様」と言ってお店を後にしてください
　　ティッシュ（テーブルの下にあります）使用済みは丼の中にいれず
　　一緒に上にあげてください
　　

>>31 ありが�d

1.食券は着席時に出すが、カラメ・ヤサイなどの注文はここではしない
　麺少なめ、固めも注文を聞かれるまで待つ。
2.しばらくすると、助手のおばさんに「ニンニク入れますか？」と聞かれるので
　まずニンニクについて述べた後、カラメなどを注文。
　（例：「ニンニク入れますか？」
　　　　「はい、あとヤサイカラメ」　「いえ。あとヤサイカラメ」などといった感じ。）

すいぶん、めんどくせえな！マルキのが手軽に食べれていいぞ！

そうですね、行列できないし
早く手軽に食べられるという点だけならマルキですね

大黒屋方式？食券買ってから列並ぶ、
あれは松二ではやめてね
もうちょっとで死刑宣告受けそうになった

質問なんですが、どなたか北部市場の中にある店に行ったことある人
いませんか？なんか地方新聞みたいのに載ってたんですけど、
評判が聞こえてこないもんで。もしいたらどんな感じか教えてください。

開店の時間に食いに行ったら
「まだスープが出来てないんですけど」言われた。
スープが出来ていなければ時間通り開けなくてもいいって感じだった。
ムカついたので、それ以来行ってない。

ﾁﾅﾐﾆ
厨房の壁の反対側は男便所。
チンポ丸出しおやじを想像するとキモイ。

>>38
情報ありがとうございます。
んー時間にルーズなんですねー。それはちょっとな･･･

引き続き味を知ってる方いましたら情報よろしくです。

松次郎閉店近づくとブタなくなるのね。俺は間に合ったけどブタなしでうまいんかな？

D-martの駐輪場に自転車置いておこうと思ってるんです。

豚無しで出す事なんかないと思うけど
釣り？

福福うまいよね？俺だけ？

>>43
俺もなかなか美味いと思うよ。
もう、昔のトロトロを追い求めちゃ駄目！
今のチューニングも悪くないさ。

福副はうまいとは思うが、一流のうまみではない
もう一ひねり、もう少しインパクトがあれば一流だろうな
要は辛さ不足と思うが

みのり台よりも河原塚付近に大吉という４年前くらい前
ラーメン屋があったのですが店主の行方を知ってる人いますか？？？
あの味が忘れられない…

行列店だと緊張して食うの遅いから怒られそうで行けません
どなたか行列無いお店知らないでしょうか…

>>47
くっちゃべって食うのが遅いのが非難されるわけで、
普通に食べるの遅くても堂々としてればいいよ。

今日の大黒屋は店の雰囲気がいつもと異なったね。
味も違うような気がした。

>>49
どう違ったの？

マルキｔってチャーハン屋さんなんですか？
ラーメンはどうなの？

>>49
店員さんが四人いた。二人は初めて見た。接客ぶりから見て素人とは思えない感じだっけど。

ぽーかろうやひがしでまったり
し、角ふじであぶらの過剰摂取。レベルが高い店が多く、地元
の人がうらやましい。

なんか大国って工作員かってないか？

いっとん、今頃なにしてんだろ。
ブログ楽しみだったのにな・・・

（回転効率）
・二郎→茹で時間8分→完食12分（計20分）
・福福→茹で時間1分→完食5分（計6分）

（常時満席として）
・二郎→1席あたり３人×14席＝42名／1時間
・福福→1席あたり10人×26席＝260人／1時間

（営業時間を加味）
・二郎→42名×5時間＝210食
・福福→260名×10時間＝2600食

二郎のほうが原価が高く、さらに年間300万ともいわれる「看板料金」がある。
福福は二郎の10分の1以下の混雑度でもより高い利益が出る。

…というかさ、「二郎」って全然割に合わない商いだと思うけどね、単純に。
あと、博多ラーメンは屋台での営業なんかを根底としているから、比較的利益出やすい構造になってんのね。
たとえば麺も保存が効きやすい低加水麺だし、スープは捨てる必要のない呼び戻し式だし。
それは二郎もそうだけどね。

>>48
そうっすかね…後ろで待ってる人が居ると俺遅いから罪悪感が生まれます…
だってその人だけ食うの遅くなって喰い損なったら…

>>56
1日2600食
味華なんか目じゃないね

>>52
大黒屋さんね、昼の人と夜の人が
お店を辞めちゃったみたい、それで急遽茨城の方から
助っ人に来てもらったみたいだよ
角ふじグループでも勝手が違うだろうから
そこに違和感ができたんじゃないかな

昨日の店長今の桜の時期にあわせたのか
ピンクのバンダナだった

昨晩の大黒、いつも通りうまかったぞ
特にチャーシューはいつもより良かった。

>>59
まじで？！いつも接客とかお冷配ったりしてる人？
俺が知ってるのは二人だけど。

マルキのチャーハンは最高で〜〜〜す。大グロ屋はまずいよ。

六高台にできた「ながまた」食った人いる？

>>63
まだない、新店なの？

>>63
行ったよ。
何を食ったか忘れたがヌルヌルしてた。

ヌルヌルラーメン。

ぬるぽ

かわしま　たつろう

>>64
http://www.hana-group.co.jp/nagamata/

ここのチェーン？の2号店らしい。
本店？は木更津みたい

ながまた行ったよ。歩いて5分かからないから。

まあ…スープは熱くて好印象でした。
海藻麺は微妙かな…なんかお昼は大盛りサービスらしいので明日行きます

まるきはラーメンじゃなくてチャーハンてのがﾜﾛﾀ，比べる対象じゃねーじゃん！丸木房も必死ﾀﾞﾅ

>>68
サンクス
機会を見つけていってみるよ

丸木はラーメンも最高だよ。７０おまえも必死だな。

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　まるき！まるき！まるき！まるき！
　⊂彡

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　まるき！まるき！まるき！まるき！
　⊂彡

　　∩ _　_ 　 ≡＝−
　　　ミ(ﾟ∀ﾟ　)　≡＝−まるき！まるき！まるき！
　　　　ミ⊃　⊃　　　 ≡＝−
　　 　　（⌒ __)っ　　 ≡＝−
　　　　　し'´≡＝−

　　−＝≡　　　 _　_ ∩
　−＝≡　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　　まるき！まるき！まるき！
−＝≡　　　⊂　 ⊂彡
　−＝≡　　 （　⌒)
　　−＝≡　　c し'

遅ればせながら大黒夜ﾃﾞﾋﾞｭｰしてきました。
昼は日曜とかに何回か行ってましたが、昼と夜とでは全然違うとのことで楽しみにしてました。
昼が大勝軒系、夜が二郎系とは恐れ入りました、松二郎よりこっちの味が私的には好みです。
昼の味も好きですが、夜は嵌りそうですｗ仕事であまり食べにはいけないとは
思いますが、週末とかにまた行ってみたいです。

オオグロ不味いよ！まるきが一番！

>>76さんは何を食べたの？
メニュー色々あるから、試してみてくださいね〜
つけ麺の表もゆず抜きにすると味がガラッと変わって
おもしろいですよ〜

|, ,_
|∀ﾟ)
|⊂ノ


|, ,_　 ∩
|∀ﾟ) 彡　＜　まるき！まるき！まるき！
|⊂彡


|
| ミ
|　　ﾋﾟｬｯ

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　店主も見てるぞ！まるき！まるき！まるき！
　⊂彡

そんなにまるきいいんですか？
じゃあ、魔がさした時にでも行ってみますわ

そうか○木は店主も見てるのかあ。。いつもおいしいラーメンありがとう！

俺にも言わせてくれ！
いつも、うめぇチャーハンありがとうございます！！

ソーユー話題はチャ−ハン板でやれよ

丸木はあの苦いｽｰﾌﾟにインスタント麺みたいな食感が嫌。しかものびのびだし。魔がさしてもいかないな。しかも割高。

|, ,_
|∀ﾟ)
|⊂ノ


|, ,_　 ∩
|∀ﾟ) 彡　＜　わけのわからん物いっぱい入ってる所より全然ましさ！まるき！まるき！
|⊂彡


|
| ミ
|　　ﾋﾟｬｯ

>>85
チャーハンがうまいってんだから
チャーハンを叩けよ

チャーハン板で

明日は大黒休みだし二郎か兎に角だな

　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／

　　　　∧＿∧∩
　　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　まるき！まるき！まるき！
　　　⊂　⊂彡
　　　　(つ ﾉ
　　　　 (ノ
　 　＿_／(＿＿＿
／＿＿(＿＿＿_／


　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／


　　　　∩ミヾ　まるき まるき　
　 ＜⌒___⊃ヽ-､＿_
／＜_/＿＿＿＿／

マルキって週末とかも暇なのね。かたや，二郎，兎，大黒は行列だった。お客は正直だなぁとつくづく。俺もそのまま素通りしました。

>>90
こないだ昼並んだんだけど、あれは運が悪かったのか・・・

大黒夜の部の代替店として新松戸の山勝使ってたんだが
今日久々に行ってぶったまげるくらい不味かった…
スープ、味しない。しょっぱいだけで甘みも旨みも何にもない。
シャキシャキヤサイと麺の食感は良かったものの、
３口で飽きる程の酷さだった。結局食いきれず、初めて残した。

いつからこんなに不味くなっちゃったの？
もうつかえないよ、ここ、、、

>>92いつからって・・
うまい時期があったのかねえ？
去年の５月位に同じ思いをして、まずいから残したんだよ
２回目職場の先輩に食べてみたいからっつって無理やり連れてかれて
俺は食べる前から迷い箸、店を出た後「まずい」つって
逆切れされたよ

柏の匠神はどうなの？

>>59
突然二人同時にやめるって・・・クーデター？

オレは大黒で3回違うメニュー注文して　　　　　　
3回とも残しましたが　何か？？？　　　　　　　　

>>85好みの問題だろ？？？
あれはあれで十分に旨いよ
確かに麺は普通だけどね　
それとも　味覚障害か？？

確かに好みによるよね。百人食べて百人旨いラーメン屋なんてないしね。それぞれの味があっていいんじゃない？？

>>95
それ、気になりますね。
取手時代からコンビ組んでた厨房内のおじさんじゃないことを祈る。

>>85
まるきの麺は草村商店標準のものなんだけどなあ。
メンマとかチャーシューとか、具も丁寧な仕事してますよぉ。
永福系大勝軒が口に合わないってだけじゃなかろーか。
まあ「イヤ」と言われてしまうと、好みの問題だからどうしょーもないが。
量の割りに高いのは言えてる。同意。

>>99
永福本店の麺と、まるきの麺ってちがくねーか？
ゆで方の違いかなぁ・・・

>>99
いや、やめた二人はたぶん注文とか皿洗い等の雑用やってた人だと思う。
角ふじシャツ着た応援さん（？）が来て以降一度も見てない。
二人とも好きだったのになぁ・・・
なんだか寂しい・・・(T_T)

　 _ 　∩
　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　まるき！まるき！まるき！
　　(　 ⊂彡
　 　|　　　|
　 　し ⌒Ｊ
　 　　 _
　　
　　 (　ﾟ∀ﾟ)　　ちょっとつかれましたぁー
　　 し　　J
　 　|　　　|
　 　し ⌒Ｊ

　　　 _ 　∩
　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　きゅーけい!きゅーけい!
　　(　 ⊂彡
　 　|　　　|
　 　し ⌒Ｊ

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　 ( ； ﾟдﾟ)　ﾊｧﾊｧ
　　 し　　J
　 　|　　　|
　 　し ⌒Ｊ
　 　　 _
　　 (；ﾟ∀ﾟ)　ﾆｺｯ!
　　 し　　J
　 　|　　　|
　 　し ⌒Ｊ

二郎休みだったんで福福初めて行って来たが店の臭いが気になって仕方が無かったな
スープも変な臭みがあるし量もそんなに多くないし正直微妙すぎた・・・
大黒、兎に角、二郎と量が多くて美味いラーメンの味を知ってるとこんなもんなのかねえ

>>103
明け方まで必死になって考えたエサがそんなもんか。

ここ半年以上松二郎行ってないんだけど、
味変わったとかなんか変化ある？

↑不味いよ。マルキがの方がうまい。だまされないようにね。

↑二郎と他のラーメンを比べるのはただのアホ、それが丸きとは・・・。

オレはまるきと二郎と兎その日の気分で食べに行くよ
　　　　　　　　　　　　二郎飽きたらまるき　　　
　　　　　　　　　　　　まるき飽きたら兎みたいな感じかな？？　　　　　　
　　　　　　　　　　　　たま〜〜に遠征して都内か柏みたいな感じで　　　　
　　　　　　　　　　　　毎日食える所なんてあんまないからね―　　　　　　

松二郎は背脂が少なくって液体油が増えたよ
あとカネシも強めになったｷｶﾞｽ

>>108
いいなぁ・・・松戸はうまいラーメン屋いっぱいあってさ
柏なんて柏なんて・・・orz

千葉ラーメン通信にながまた六実店のレポが載ってるな

ttp://www.chibaraumen.com/report/mnagamata.html

松戸羨ましいです
千葉まで食べに来るラーメン屋ありますか？
ホウライケンは是非食べて欲しいです

　( ::: (;;　　 　　_, ,_ 　　　 );:;;;)) )::: :; :))
　　　　((:: :;;　　(´д` )っ;;;; ; :))
　　　　　((;;;　　(っ　,ｒ　どどど
　　　　　　　　　 i_ノ┘

　((;;;;゜;;:::(;;:　 　 _, ,_ 　　'';:;;;):;:::))゜)) 　::)))
　(((; ;;:: ;:::;;⊂( ´д` )　 ;:;;;,,))...)))))) ::::)
　　((;;;:;;;:,,,."　ヽ ⊂ ） ;:;;))):...,),)):;:::::))))
　　　("((;:;;;　 （⌒） ｜どどど
　　　　　　　　 三 `Ｊ

　　　　　　　　　_, ,_
　　　　　　 ⊂（ `Д´ ）⊃
　　　　☆　　　ノ　　　丿　キキーッ
　　　　　　ヽ .ノ　 （⌒） 彡
　　　　　　　と_丿=.⌒

　　　　　 　 　　_　_∩
　　　　　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　まるき！まるき！まるき！
　　　　　　⊂l⌒⊂彡
　　　　　　　（＿） )　 ☆
　　　　　　　((（＿）☆

去年はまるき食い飽きた感あったオレだが・・・・・
　　　　　　　　　　　　最近戻りつつあるよ　　　
以前観たくｽｰﾌﾟまでは完食出来なくなったけど・・・
ｽｰﾌﾟ旨いからな此処は・・(*^∀^*)ﾉ

先日久しぶり（２年ぶり）にまるきに行ったけど、
スープこんなに苦かったっけ．．．って感じだった。
昔に比べてスープの苦味が増してないか？

>>115
確かに兎に角できる前あたりは
そんなでもなかったと思う

大黒にカポーが増えつつある。
いや、いいんだけどチョトうざい。

>>117
なんで？食うの遅いから？
それとも男が女が食い終わるの待ってて
とっとと退店しないから？

昨日夜に松二郎食べてきたよ
「全部マシマシで」を頼んでたお客いたよ
体よく断られてたけどね

香蘭だろ、オマイら！！

大黒の回転悪いな。
やっぱ女が原因か。

大黒は券売機で食券買ってから並ぶのを知らない人がよくいるんだが、
店の外のどっかに書いておいたほうがいいんじゃないのかな？
知らずに並んでる人と後から来て食券買ってる人とで順番でもめてるのをよく見かける・・・。

>>122
じきにそうなるんじゃね？
今いる新人て臨時らしいからずっとじゃないみたいだし
次入る人がすぐ行列に対応できるような段取りに
しておかなきゃいけないだろうから
ルール変更もあるかも

大黒でマシマシコールは通用する？

連ｶｷｽﾏｿ

そもそも大黒はなんで列に並ぶ前に食券買わせるんだろ
メリットないよね

逃がさないため

帰らせないため

回転遅くて、急いでるときなんか、正直ならぶのやめようかと思うことありますね。

>>126
>>127
本当っぽいな。

>>129
無意味にドンブリも小ぶりなの使っている（量がより多く見える）ぐらいだからな。
それで、座席も完全にうめない（表にたくさん並ばせるため）。

田舎商売にも程がある。
味で勝負しろや。

嫌なら行かなきゃいいだけだろ。まぁ，あの丼に三百グラムは詰めすぎだとは思う。俺は好きだな，昼も夜も。

そう、味ならマルキ、マルキです。

大黒麺が食べたい！！！！！！！！！！

まじな話、大黒屋は席ガンガン詰めさせろや。
それで、連れとかグループ全員が食い終わるのを待っているバカを追い出せ。
でないとそろそろ愛想つかされるぞ。

>>130
無意味にというか、あれは大勝軒の仕様ではないか、と。
座席を埋めないのは、いくない、と思う。

まあ、茨城系のトップクラスの大黒でこれだけ苦言が出るなら、
他はとんでもないってことかなあ。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/04/08(土) 23:38:46 ID:3fG8YotX
松戸もいいかもしれないが土浦最強だろう

まぁ，色々な考え方があっていいんじゃないの？それにしても丸木はもう勘弁。

大黒も勘弁

ながまた食ってきたけど、結構うまかった

けなすばかりじゃなんだからな
閉店時間15分過ぎぐらいまでなら作ってくれる
とこは評価したい
他だと15分前には終了だからね
夜に兎に角か二郎で死刑くらっても大黒屋に
ダッシュして食えた事が多々あったからね

松二郎半年振りに行ったが、脂増しなんだよあれ？
今まで背脂だったのにあの液体脂。
最初にスープ飲もうとしたら、脂ばっか。

いつからあんなスープにかわったの？

大黒って夜の部は何時からですか
教えてください。

あの、すいません。追加の質問です。
大黒の夜の部のつけめんを食べようと思っているんですけど、
大盛りは何グラムでしょうか?
また特盛りは何グラムでしょうか?
ご存知の方がいらしたら教えてください。

食券機に盛りとグラムの手書きメモが貼ってあるからそれを見るとイイヨ

>>141
いっとんのブログ見てりゃわかる情報だお＾＾
ああそう言えば閉鎖したんだったorz

大黒屋は先に食券買わなくてもいいみたいだよ。
営業時間や何ｇってのもこちらで。
ttp://www12.plala.or.jp/ra-men_tabearuki/2006nen4gatu.htm

店が決めた決まりと
客同士の暗黙のルールを逆手に取って>>126-127

>>141
半年前もアブラ増しは液体アブラだよ。
見た目には背油を減らしたように見える。

もちろん「アブラ少なめのアブラコール」は、？って顔されます。

この前、昼休みに大黒屋に初めて並んだが。こりゃだめかなという
列の状態で、心配していたら、店員さんが出てきて「食券は？」って
言うんで買おうとしながら、何分くらいで済みますかね？って聞くと、
さあ？早いときは早いんですけどねぇ？などと毒にもクスリにもなら
ない回答をしたので、>>126,127のような考えが頭をよぎり（そのと
きは、最初に食券を買うってホントに知らなかったのデス）、じゃあ
いいですって言って、うおてんラーメンで昼飯食べました。昼飯時にも
かかわらず、ほぼ満員だったもののすぐ座れおいしく頂きました。
うおてんも結構うまいと思いました。

なんだかんだ言っても大黒屋の昼が一番旨いねー　2番目は大黒屋の夜かな。3番目が福福。

>>149
レポ乙です。
ネタじゃなくて、オレはホントにそう思ってます。
回転が悪いのは事実だし、行列一目見て、窓のあたりまで並んでたら
昼休み時間には収まらないので他に行くことにしてます。
食べるときは、開店前から並びます。
今度うおてんに行ってみることにします。
待たないということなら、まるきや福福も選択肢の一つです。

ならうおてんで食べてればいいよ。俺が見てる限りいつもガラガラ。大黒屋で気づいたのは，圧倒的にｽｰﾌﾟ割りしてる客が多いね！確かにアツアツで旨い！待ち時間は正確には分からないと思います。店員の言った時間より早ければいいが，遅かったら逆に迷惑かけるし。

お願いだから、大黒屋は席ガンガン詰めて座らせて。
あと、連れやグループ全員が食い終わるのを待っているバカを追い出して。
ただでさえ回転悪いのに、あいつらのせいで１時間くらい並ぶことも
しょっちゅうだ。

兎に角の奥さんみたいに強くは言えないんです
勘弁してあげてください
食券は買った後でも返金できますよ

>>153
繁盛店であの狭さだから仕方ないかもな・・・
テーブル席をつぶして、総カウンター席化・・・も金かかるか orz

相席はしてもいいよな？テーブル席に二人とか無駄が多い。

だから相席が普通だろ。
当たり前過ぎることがなぜできない？大黒屋

俺はラーメンでもなんでも相席は嫌だな。食事するのになぜ知らん奴と向き合って食べねばならんのだ。俺は相席がないから逆によく行かせてもらってる。

今日昼行ったが、後にも行列できてるのにカップルがテーブル席に2人で座ってて勿体なかった
そのすぐ後にも2人で来てた人いたから、それぞれ向かい合うようにして相席にスりゃいいのに
後の2人はカウンター席に座ってた

なんか大黒屋の相席ダメ方式、頭に来るな。
いい味出してるんだから変な小細工やめろといいたいよ。

でも，食事と考えたらどうなの？兎に角の空席があるのに中に通さないのはオケー？大黒はなにかとケチつけられて哀れだな。

兎に角の一時的な空席は、複数客を座らせるためだから、あれはあれでありかと。
まあ、カウンターのみの店とテーブル席ありの店を比べちゃいけないが、
大黒の空席は無駄じゃないかなあ、と思う。

4人きっちり詰めてもカワンネェよ。
どうせ作るのに時間かかるんだし。

獅堂で醤油つけ麺くったらうまかった！
あぶり焼豚もまたうまかったしスープが濃い味でこれまた、俺好み！！

また、行こっと。

たとえばあなたのすぐ後ろに３人組の客がいて
ちょうどテーブル席が空いたとする
効率でいけば後ろの３人にテーブルに座ってもらった方が
いいんだろうけど
前に並んでるお客からすれば「お店の都合かよ」ってなるから、
店員は前の客を順番通りに入れて
もう１つのテーブルが空くかカウンターが３つ空くか待たなきゃいけない
自分がその前の客だった場合、回転を上げる為に後ろの３人を
先にテーブルに案内されても許容できますか？

>>165
こないだ大黒屋で、まさにそんな状況で後ろの4人組を先にテーブルに行かせたよ。
まぁもちろん、その前に店員が俺に断ってきたけどね。
店員が言ってたように、カウンター席の客もまもなく退店したし、
俺のラーメンの方が早く出てきたから、全然気にならなかった。

>>165
その場の雰囲気からすると、先に通すほうが気分がいいな。

>>165
全然許容できるよ
166みたいに次にカウンターに座れて自分のほうが早く来れば別にいい
さすがに3人組のラーメンを優先させられたら時間かかって嫌だけど

つーか、大黒屋が相席方式にするだけで
全部解決するんだけど・・・
なぜそうしないのかな

相席にしたって作れるスピードは決まっている。

座らせて待たせるか
外に立たせて宣伝行列をさせるかの違いだけ。

相席って言っても隣は嫌だけど向かい席ならぜんぜんOKだな
並ぶぐらいなら相席の方がマシ

カウンターだって並んでるジャン

さすがに3人グループの中に1人で相席は無理だけどね

大黒屋は相席しても出てくるスピードは一緒だよ。
要するに富田以下店員の頭悪すぎ。
今の回し方が奴等の限界なんだ。
だいたいグループ客の食券なんかホッチキスかテープで留めておけば
間違いも減ると思うのだが奴等では無理だろうなｗ
食券２枚単位しかメモリー出来ないんだよ。

何を言いたいんだか・・
結局は相席をしていっても１０人前後しか
埋まらないから二郎、兎に角より席数が少なくなるわけだ
でも今日から兎に角の夜も再開するし多少はばらけるんじゃないの？
新人２人も手馴れてくる頃だし
それでも駄目なら富田さんにまずいラーメン作ってもらうしか
ないんじゃない

今日，雨だから空いてると思ったら案の定並んでた。ホールにいた奴が中に入って仕事してたな。かなり怒られながらやってた。頑張って早く覚えて欲しいね。もう少しで落ち着くんじゃないの？

もう、大黒屋は全部カウンター席に汁！

食券見てる時間が長すぎ。
さっさと茹でろ！

だからマルキがいいだろう。。最高マルキ！

大黒は仕事やる気ないだろ？？？客は待たすし
そもそもラーメンって　早く食べれて気楽に食える食い物だろ？？
根本的に間違ってるんだよ
客待たせて営業活動する店なんてカス
無駄な事してる店だな
所詮タシーロだからなWWW
いらないな

そう、だからマルキだよ。

あれじゃ食券先に買わせる意味無いだろ？
順番覚えてねえんだしさ　
食べ終わるの予測して茹でる訳でもない。
あまりの遅さにビビッて帰っちゃうのを防いでんのか？
オッサン４人もいて何やってんだか。
常にスープ割りがあるものと思って少し多めに沸かしとけボケ！

大黒屋は並び時間、席についてからの待ち時間をトータルで10分くらい
短縮できたら、いい店なんだけど・・・。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/04/06(木) 20:04:16 ID:ms72Bymo
↑不味いよ。マルキがの方がうまい。だまされないようにね。
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/04/07(金) 10:36:45 ID:M31Ha74y
去年はまるき食い飽きた感あったオレだが・・・・・
　　　　　　　　　　　　最近戻りつつあるよ　　　
以前観たくｽｰﾌﾟまでは完食出来なくなったけど・・・
ｽｰﾌﾟ旨いからな此処は・・(*^∀^*)ﾉ
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/04/08(土) 23:41:04 ID:r4EI7u3A
そう、味ならマルキ、マルキです。
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/04/12(水) 11:44:43 ID:2Pwdgw2a
だからマルキがいいだろう。。最高マルキ！
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/04/12(水) 14:50:09 ID:2Pwdgw2a
そう、だからマルキだよ。

チラ裏失礼します
今日はわざわざ松戸まで行ったので、兎に角だけじゃもったいないと思い、
二郎も連食しました。
兎に角でつけ麺少なめ、二郎で小ラーメン麺半分食いましたが、お腹パンパンでした。
ところで二郎のスープ変わりましたね。
神保町チックなカネシが立ったうまいスープでした。ブタも相変わらずホロブタでした＾＾

兎に角と松二郎をハシゴするとは・・

>>185　は神

二郎に行きました。閉店前の最終ロットだったのですが、同ロットにブロガーらしき人がいました。
堅めを頼んでいた人です。出てくると3カットくらい写真を撮っていました。
スープを飲むたびに、ふがふがはーっ、はーっ、ふがふがふーっと鼻や喉を鳴らしていました。
食い終わると、店主と上野毛二郎の粉チーズについて話しこんでいました。どのブログか教えてください。

俺、最近食が細くなってるんで二郎は麺少な目、兎に角は小盛にしてもらってんだけど
兎に角のチャーシュー麺ってチャーシューの枚数が多すぎて食いきれないんだよな
でも一枚じゃ物足りないし、普通のラーメンとチャーシュー麺の中間の枚数って頼めないかな

>>188
減らす分値段も引いてくれってわけじゃなけりゃ
ＯＫでしょ、

１１日の夜大黒屋ではじめて食べました。雨にもかかわらず、列が窓の方
まで延びていて、待たされる待たされる。これまで意見が出ているように、
カップルがテーブルを延々と占領していました。何とかならんかと私も
思いました。それともっとちゃっちゃっと作れと心の中で叫びました。
だって、席の半分以上の人が出てくるのを待っている状態なんだもん。
つけ麺（裏中）とコブタを頼みましたが、思ったより多く、おなか一杯。
もったいなかったけど、肉１枚食べ残してしまいました。待った甲斐が
あり、味は非常にうまかったっす。今度、昼も食べてみたいなぁ。…ただ、
びっくりしたのは、つけ麺１キロ頼んでいる人がいて、信じられない分量
食べるもんだと人事ながら感心してしまいました。

>>185
神保町は、カネシは立ってないだろ？
カネシのキレ、アブラの甘み、豚骨のコク、グルエースの旨みが
バランス良く配合された完成度の高いスープだよ。

大黒の夜は特に麺の茹で時間がかかるんだなぁ，麺は先に茹でてますよ。少しでも早く出そうという気持ちがあって食券を先に貰ってると思うのだが。今は新人二人が慣れてくれるのを切に願います！

>>187

ttp://ishikoh.ameblo.jp/

>>193
そいつじゃないな。石公みたいな業界人じゃなくて、スーツの小ピザメガネ付きだった。
12日に松戸に来て、それ以前に最近上野毛に行ってるブロガーを探せばいいのだが

探してどうするのかが気になる。

知ってるけどそれを知って
どうするつもりだい？

昨晩（木）の大黒の行列、なんだアリャ？
相変わらず田舎商法全開だな。

田舎商法と言われようが相席無しで回転が悪いだとか叩かれてるが，実際，客足は凄いなぁと思う。待ち時間さえなければ言う事ないのだが。今日も九時位で外，１０人位いた。

あの遅さは上弦の月と互角か？ｗ　
ハンパ無く遅い。　待ってる間に兎に角行って帰ってこようか迷ったぜｗ

>>195-196
よろしくお願いしたい。

大黒屋だけどいつも「先に食券買え」っつーから買ってから並んだ。
食券買ってる最中にダダっと5〜6人くらい後ろに付いて食券行列ができたんだけど、
その人たちは実は食券買わずに並んでた人たちだった。
まっすぐ店に入って食券買ったから、外に並んでた人たちの顔なんか知らん。

あとから店員に「お客様、この位置に並んでてよろしかったですか？
食券買った順じゃなくて並んでた順なんです」って言われても知るか！
言われた事守ってて、割り込みみたいに言われるのは腹が立つよ。

>>201
こんな所で吠えてないで、店主か店員に言えよ

＞この位置に並んでてよろしかったですか？

いわゆる問題のある日本語ですね。

>>194
粉チーズをトッピングで出してもらうように？
やらないと思うけど・・

>>202
http://members.jcom.home.ne.jp/macmoe/konna.swf

>>204
上野毛店だよ。

>>201
俺はたまたまタイミングが合わず、そのお店で食べたことないんだけど、
始めに食券買ってから並んでほしいなら、そう書いた大きな張り紙を入口に
書いて貼っとけばいいんだよね。初めてのお客はそんなお店側の都合なんて
知らないんだから。そうすれば、いちいち店員も説明しないですむし。

本日大黒屋臨休です。

大黒臨休マジ？
情報�dクス

しかたなく兎に角に行ったらアオリを受けて激混み。

そうですかぁ・・・
はあ〜、今夜の松戸遠征どうしようかな・・・
本当に情報ありがとね>>tuJVoMnr

目当ての1件が臨休でも、返す刀で行けるいい店が何件かあるのはいいね。

>>205
またおまえかｗ

>>211遠征して休みだとショックだもんね。
俺は八千代からだったけどｗ
地元の店も臨休が多いのでその店のスレにはよく臨休情報がカキコされてる。
しかし松戸は>>212の言うとおり選択肢が多くて助かる。
ラヲタ天国だね。

まるきに初めて行った。
あれは柚子の味か？
ラーメンより焼き飯のほうがうまく感じたが。
総じてスープも麺も「兎に角」よりはマシだが、
そう言うほどの味でもないのが印象。

兎に角、二郎、大黒屋共に
千葉ウォーカーのせいで食いにいける
状態じゃないよ、昨日と今日は

昨日の松二郎は大を頼む奴が多かったな
てかなんで俺が席に座る前から喰ってる奴が
俺が食い終わってもまだ食ってるんだろ…
行くなら覚悟した方がいいよ

＜216 昨日は大黒屋臨休、その波及効果で兎に角混んでたんじゃない？
昨日は異常な列の兎に角を諦め二郎へ、今日は家族連れ、カップルが多くて列が全く動かない大黒屋を諦め兎に角へ
１２時ちょい過ぎに並んで３０分で席につけた
今日はそれほど混んでる気はしなかったけど…
確かに近所にうまいラーメン屋が３軒もあるのはありがたい
ま、まるきなんていくら空いてても選択肢にならないね

>>218
近くｳﾗﾔﾏｼｽ・・・柏から往復420円かかるけど行っちゃう

>>216
兎に角そんな混んでるの？
久しぶりに明日会社帰りにでも食いに行こうかとおもってたんだけど

>>112
まるきみたいな苦スープ好きだったら、樹蔵がおすすめ、だった。
もう閉店しちゃったのが残念。

>>218
俺は逆だった
最初に二郎行って、行列が２０人以上その列の半分ぐらいが
二郎を食べた事もなさそうな女の子
これじゃ１時間待ちじゃすまないと思って兎に角へ
行っては見たが二郎と大して変わらない並び
結局１時間以上待つ事になった
今日は夜の部二郎でシャッター、その後大黒屋へ行ったが
新人２人のオペが悪いのか店主終始怒りっぱなし
店主の雰囲気が伝わってラーメンのうまさ半減だったよ

怒鳴りラーメンパート2だな
あそこの場所はw

パート1は近藤屋だっけ？
松戸じゃないけど。

>>215
あれえ？
まるきの柚子は別注じゃなかったでしたっけ？
最近はデフォで入れてるのかな。

オレ、兎に角も好きだけどあれと比べるには違う質のラーメンじゃないかな。

十三田の野朗、テメーの采配が悪いクセして怒るなんて餓鬼だなｗ

でも，将来独立希望の二人だから，厳しく教えてるのでは？俺は大黒のオープンから通っているが，今が大変な時期なのも確か。今の大黒を叩くのはいかがなものかねぇ。俺は応援汁！

らーめん屋は弟子に教える場所じゃねーだろ。客から金取ってんだからさぁー

タイミングの悪い時に雑誌に載っちゃったよね
お客さんからお金をもらうから厳しく言ってるんだと思う
一見の客の波が落ち着くのを待つしかないよ
でもあんまり叱りすぎてもね、逆に２人の動きが
縮こまっちゃってる気もするし
聞いてるお客、俺自身も気分は良くないやな

>>229
あの２人はきっと“褒められて伸びるタイプ”

教える側はそれを見極めないと…orz

従業員がヘマしてるの見られてるのに店主が怒らない店なんて行きたくないんだけどｗ

みんな怒り方の度合いのこといってるんだろ
従業員が失敗してるの放置してる店なんて誰もいきたくねーよ

怒り方にもいろいろあるからね

怒られている姿を見て客が不快な思いをしている時点で、店主OUT！

そうか・・・今は教育真っ最中なんだな。
確かにあんまり激しく叱るのは、客もいい気分はしないだろうけど・・・。
ずっと前に吉村家行ったら、店員が店主のオヤジに蹴られてたっけなぁ・・・ｗ

あれはパフォーマンス

あのスープよそってるお玉で思いっきり
頭ひっぱたいたったらエエんちゃうん？ｗ

吉村家はパフォーマンスじゃないよ。お店じゃなくても殴られる私生活まで叩き直されるらしいよ。だからこそ，しっかりした弟子が多いのでは？

大黒タシーロ厨ウザスWWWW

大黒にフラれた時は松二に行くのに、
松二にフラれた時は兔に角に行く

不思議なもんだ

松二目当ての客よりチラ裏でした

金竜復活あげ♪
当面は味噌一本、塩バター・・醤油・キムチ・チャーシューはお休みするそうです

>>187
ttp://ramen-jiro.seesaa.net/
多分このＨＰじゃないかな？
４/１２に二郎喰ってるし、その前に上野毛も行ってるよ
結構キモイＨＰです

ttp://w960.blog13.fc2.com
上のＨＰ繋がりでこのＨＰもキモイ
人の店けなしてみたり、製麺所のセールスマンの分際で
仕入れている店を極端に持ち上げてみたりとか・・・

まるきのスーぷ、がらりと変わったね、うまいよ。。

>>242
同意、さらに美味しくなったぽ

>>241
＞最後から○番目(^^;)
＞ホントギリギリだったぁ〜


まちがいない。そこだ。
わざわざありがとうございます。

まるきって兎に角近くの
七七七を○で囲ってある所？

>>245
近くは無いけど、そうだね、京葉ガスのビルのそばのところね。

核富士の店員ムカつくな

>>247
少し前までメガネの人が入ってて、その人は接客丁寧で
作るラーメンもなかなか美味かった。

今入ってる奴ら（チビおやじ、うみんちゅ、いちろー）は
どいつも駄目駄目。ラーメンまで不味くなったし・・・

>>248
メガネの人ってもういないの？
あの人の「毎度ありがとうございます」は気持ちよかった。

>>248
あ〜多分うみんちゅだ。
ムカついたから文句言って帰ろうと思ったけど
他に食べてるお客がいて迷惑だろうから何も言わずに店を出た。
あんなに店員の態度が悪い飲食店はそうそう無いね。

まるきの店主はスロ好きかな？？？？　　　　　　　
七七七なんてスロット以外考えられないんだけど・・

平成７年７月７日が結婚記念日だからってどこかで聞いたけど。

初代忠吉の特製つけめんはうまい。
まるきのつけめんもまあまあだが、忠吉が確実に上。

>>253
ラーメンは微妙だけどね　
特に塩

>>251
釣り？本気で言ってる？まさかね。やっぱ釣られちゃいけない。。。
釣られない、釣られないぞ。。。

>>252
教えてくれてありがと――
>>255　　　　　　　　　 釣りじゃないよ　　　　　
( ﾟДﾟ)ﾂﾘｼﾞｬﾅｲｶﾗ――――

>>256
じゃあ、キミを信じて教えてあげよう。店名のまるきの「き」は
「喜」です。つまりこうなる。○喜。そして、喜という漢字を
草書体で書くと。。。あの暖簾の字になるんだな、これが。
だから七七七という字ではありません。おわかりかな？これ、ホント！

ちなみに252さんの説は初めて聞きました。案外それが最大の由来
だったりしてねｗ

まるきをなめんなよ、そんな低俗じゃないよ。

ちょっとググッたらすぐに出てきた。最初から調べれば
よかったわけね。お恥ずかしい。

ttp://raumen.nengu.jp/maruki.htm

>>260
そんなの観たら喰いたくなるｼﾞｬﾏｲｶﾝ！！！　　　　
後で行ってこようっと

千葉７区補選　自民ｘ民主

民主党　太田和美 1979年生まれ　

千葉県立沼南高柳高校卒業 （偏差値38）
高校時代バイクで通学　
元キャバクラ嬢　
警察に補導される　
前科あり 　
（株）グランプリシステム (教材の強引な勧誘？)
（株）太田商事 　　　
（有）共進住宅代表取締役

―――――――――――――――――――――――――

自民党　斎藤健　 1959年生まれ

東京大学経済学部卒業
通商産業省　入省
ハーバード大学ケネディ行政大学院で修士号を取得
通商政策局米州課で自動車交渉など日米交渉を担当
大臣官房秘書課人事企画官、
通産大臣秘書官　
埼玉県副知事
内閣官房行政改革推進事務局企画官
東京大学経済学部非常勤講師を兼務

>>241
っつーか
なにも発信しないｗなにも出来ないｗｗダニヤロウくせに
ゴキブリのようなカキコをするオマエの方がキモスｗｗｗ

>>263
カラス乙

>>253 毎日忠吉の店前通るけど、ここ最近は客が入ってるの見たことがない

そういやイブクロミチルってどうなってんの？

別にどうもこうも･･･
あの道の先の熱帯魚屋行った帰りにたまに寄るけど、ほんと可も無く不可も無くって感じ。
ま、気合入れて食わない普段使いの店ってとこだろうか。

嘉夢蔵って完全予約制になっちゃったのかいな(´・ｪ・｀)

福福うますぎ

普通にむさしの、美春？だっけ？松戸市内ではこの２店がうまい

>>268
kwsk

（回転効率）
・二郎→茹で時間8分→完食12分（計20分）
・福福→茹で時間1分→完食5分（計6分）

（常時満席として）
・二郎→1席あたり３人×14席＝42名／1時間
・福福→1席あたり10人×26席＝260人／1時間

（営業時間を加味）
・二郎→42名×5時間＝210食
・福福→260名×10時間＝2600食

二郎のほうが原価が高く、さらに年間300万ともいわれる「看板料金」がある。
福福は二郎の10分の1以下の混雑度でもより高い利益が出る。

…というかさ、「二郎」って全然割に合わない商いだと思うけどね、単純に。
あと、博多ラーメンは屋台での営業なんかを根底としているから、比較的利益出やすい構造になってんのね。
たとえば麺も保存が効きやすい低加水麺だし、スープは捨てる必要のない呼び戻し式だし。
それは二郎もそうだけどね。

>271
つttp://www.chibaraumen.com/c-board/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=9503;id=bbs
分かりづらい文章だけどねｗ
昼も夜も予約制なのかね？

>>273
営業時間が30分？
んで、完全予約制？

さぞかし高級ラーメンになるのか、または完全な道楽での営業か…。

>>272
忘れた頃に貼るのやめてくれｗ

>>275
放置しろって(｀ω´)

まるきの工作員がウザすぎる。
かえってマイナスになるからやめろ。
で、なければ徹底的に叩くよ!!!

まるきのチャーハンはすげぇ旨いと思うが。

>>277
　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／

　　　　∧＿∧∩
　　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　まるき！まるき！まるき！
　　　⊂　⊂彡
　　　　(つ ﾉ
　　　　 (ノ
　 　＿_／(＿＿＿
／＿＿(＿＿＿_／


　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／


　　　　∩ミヾ　叩いてみろよ！味音痴が！まるき最強！！
　 ＜⌒___⊃ヽ-､＿_
／＜_/＿＿＿＿／

・福福→260名×10時間＝2600食

これって秀逸だな。
どこまででも行けそうな気がする。

大黒タシーロ厨も同じ位
ウザイ訳だが・・・・・・

まるき叩きはまだか？　２ちゃんで叩かれてこそ名店。

まるきは客の年齢層が高いな　　　　　　　　　　　
いつも　リーマンかガテン系オサーンばかりだよ　　

皆が皆、二郎大黒兎に角と濃厚なラーメンを好むわけじゃないのよ。
年食ってくるとまるき辺りが好みになってくるんじゃないかね。

それにしてもブログとかで見かけるが、二郎大黒を連食する人とか信じられん。
俺はいつも二郎食った後グッタリだよ。

>>284
確かにそうだね　　　　　
自分は　二郎、兎、まるき行くけど・・・・・・・・
小腹すいても喰えるのは　まるきだな　　　　　　　
兎と二郎はかなり腹すかさないと行けないし・・・・
若者向けなんだよね　　　

>>283
ｺｯｿﾘ　ﾊｹﾞﾄﾞｳ

とは言え、むさいオッサンばかりではなく、単身の女性も来たりしてる。
年齢については言及しないけど。いや、あの、んーと、けっこうお若いです。
なんかいいなと思うんですよ。

あんた、わかってるじゃないですか！　と肩を叩きたくなったり。

まあ、パンチのある大黒屋やウサギや二郎さんが受けるのもわかるけど、
ほのぼのしみじみウマいまるきも、オレは好きだな。
シンプルチャーハンも思いっきり食ってみたいけど、腹いっぱいになりすぎるので小さいのがせいぜい。

工作員じゃなくても、まるきファンはいるんだね。
それがわかって、そこはかとなく嬉しい。

マジレスすると・・・・・

二郎はにんにく乗せた豚が食いたいが為に行ってる　
野菜と麺絡めて食べてると最後に麺だけが残るから正直飽きる　　　　　　　　
兎は確かに麺は美味いけど鰹スプーが少し苦手　　　
食べるうちに飽きが来るし
スプー割りしても味が同じだから頼まない　　　　　
やっぱ昔の奥村と二郎とまるきとヒデがあった時が一番よかったなぁ―――――
あの頃が一番バランスが取れてた気がする　　　　　
色んなラーメン食べれてたしね　　　　　　　　　　

そこで福福ですよ！

>>287
>スプー割りしても味が同じだから

( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1143252398/l50

お前らがうまいと思う駅前のラーメン屋をあげてくれ
松戸…
北松戸…
馬橋…
新松戸・幸谷…
北小金…
小金城趾…
上本郷…
松戸新田…
みのり台…
八柱・新八柱…
常盤平…
五香…
元山…
(くぬぎ山)…
矢切…
(北国分)…
秋山…
東松戸…
松飛台…
(大町)…
六実…

松戸って結構な数の駅があるんだな。
まあ俺は松戸駅でしかおりたことがないわけだが。

松戸…兎に角、大黒、二郎、後マルキも

馬橋…ひがし、後、雷神もよかった(閉店)、ラーメンランド

八柱・新八柱…むさし野、かむぞう、ミチルも好き

五香…金竜

松戸…二郎が好き。兎に角、まるきもいい。変化球で、味華も、好きだ。
みのり台…もう閉店したみたいだが、小槌が好きだった。
八柱・新八柱…大島ラーメンが好きだ。
五香…焼鳥屋のこまち、ってお店、昼だけラーメンを出していて、おいしかった。
　　　そのお店の道路挟んだ前にある珍来。遠くからわざわざ行くお店ではないが、
　　　味噌とかタンメンが、俺は好きだ。

香蘭があるっしょ！

松飛台　トントンはやすくてうまいよ。

珍来の「やわらかいヤキソバ」はわざわざ食いに行く味。
何故か他のﾃｨﾝﾗｲじゃ食えない。

うーん。
五香あたりにまともな店はないと思っていたが、すかさず金竜、こまち、珍来が上がったか。
中華系にも目を向けないとね。
今度行ってみます。

しかし、改めて見てみると、松戸市内って駅がホントに多いね。
都内の地下鉄ほどじゃないけど、全駅制覇したこのスレの住人はいないのかもしれない。

>>272
そうなんですよ。詳しいですね。
博多ラーメンは回転重視だし、スープの歩留まりもいいから、一見儲かってないようでもなかなか潰れません。
ついでに言うと、替え玉がマジックみたいなもんですから。
一杯頼むたびに70円ぐらいの利益が入ってくる。
これが「大盛」だとスープも減るんでかえって利益率悪いんですが。
昔博多ラーメンの店でバイトしてた時に随分感心したもんです。

逆に二郎なんかはそうとう儲からないでしょうね。
一度行ったんですが、あんなにゆで時間が長いし、食べるのも時間かかるし。
あれじゃ、１日１００食ぐらいしか出せないんでは？
すごく行列しているけれど、実際の集客数にはつながっていませんよね。
九州のラーメン屋さんが見たら、びっくりするでしょうね。
半分ぐらいに量減らせばいいのに。

八柱にある玄内ってうまいんですかね？函館なのに味噌が売りな時点でアレですが…

魚系でガツン！と逝きたい時は大黒屋。

大酷屋マズイ

>>299
あのボリュームが二郎の魅力の１つなんですよ
量を半分にしたら来客数も半分・・とまではいかないけど
花月でドッカンキャベツやもやし、大盛りを注文して
二郎と見た目同じにすれば千円超えますから

後二郎は１日２５０食強は出てますよ
これくらい捌かないと利益にはならんですよ

>>295
香蘭は3月31日をもって惜しまれつつも閉店いたしました。
え？そんなの皆知ってる？それは失礼しました。
香蘭カムバック〜！！

>>299
コピペにマジレス、乙。

>>303
250捌けるかなあ？
例のコピペで計算すると１時間で40人強しか捌けないってなってるよね。
昼３時間半（11:00〜14:30）で約150人。
夜…ああ、売り切れるのはそういうわけか。
確かに250食ぐらいになるね。なるほど。

そう考えると、見た目ガラガラでも、福福も意外に健闘しているのかもね。
もし行列ができたとしたら、とんでもない利益が出る異常事態なんだろうね。
実際には銀座のど真ん中でも800食ぐらいらしいから、行列ができることはありえないだろうけどさ。

初めてこのコピペきちんと読んだけど、意外に真に迫っているw

37で北部市場の中の店の評判を聞いた者ですが
五香のこまちのラーメンが今そっちに移動したそうです。
こまちの頃食いに行かなかったんだけど、やっぱうまいってことかな？
俺も今度行ってみます。

貴生って最寄の駅はどこ？新京成線？

>>304
香蘭って場所はどこだったんですか ?
もやしそばがうまいってお店だったのかな ?

「函館玄内」でググレば出てくるんじゃないの？

>>304
ありまー。どうりで閉じたままなわけだ。
>>308
そだよ。たしかこの辺り。
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.46.39.466&el=139.54.16.039&la=1&fi=1&sc=3

>>300
> 八柱にある玄内ってうまいんですかね？

１）スープの当たり外れの波が大きすぎること。
２）麺がスープとまったく絡まないこと。
３）客席数（来客数）に比べ異常に店員が多いこと。

結論＞あんまりいいラーメン屋じゃないな．．．
って、家に近いから結構行ってる漏れって負け組？

八柱にもラーメン屋は結構あるんだけど、兎に角クラスの店がないんだよなぁ。

八柱の家系ラーメンはどうよ？

>>311 なるほど。的確な解説ありがとうございます。…どうやらオペ的には大鉄と変わらない感じすね(店主同じ？)

>>307
八柱か稔台だけど、結構歩く

新松戸のあさひ、あれ味玉丸々一個入れてほしいなぁ…
あそこよりうまい味玉って他にある？

>>307
貴生は新京成線・稔台駅から徒歩で15分ほど歩いたところ。
正直、あの産業道路沿いのラーメン屋の殆どは、路駐よろしく
車で来る客を当て込んで建てられてると思う。そういう立地。

ＧＷのお休み情報

　　　　　　二郎　　　兎に角　　　大黒屋
２９日　　　営業　　　昼のみ　　　営業　
３０日　　　営業　　　昼のみ　　　営業
　１日　　　定休　　　休業　　　　営業
　２日　　　？？　　　休業　　　　営業
　３日　　　休業　　　休業　　　　定休
　４日　　　休業　　　休業　　　　営業
　５日　　　休業　　　営業　　　　営業

二郎はまだ予定ですので変更の可能性がありますが
４月２７日現在このような状況になっております

グッジョブにつき、あげておきましょう。

仕事で週１松戸駅にいくのだが、お勧めはどこでしょう？
駅前にいっぱいありすぎて、迷うんですよ
ついでに、北国分の方から行くので、この経路で美味しいとこは？
（道沿いの何軒かは食べたけど）

そりゃああなた、松二か大黒屋か兎に角がダントツで松戸のトップ３ってとこでしょう。
それ以外はありきたりすぎ。

>>319
　 _ 　∩ 　　　　　,-― ､
(　ﾟ∀ﾟ)彡／／　/　　　` i
　⊂彡　　_...,,＿ |_　 　　i |
　　　　　〈　　　　　＼　　 ,|
　　　　　　＼　　　// ヽ 丿
　　　||l　　　　＞====||l=
　　　　　　／|l 　 　 　/　|" 　　まるき！
　　　ノ　/､　　 　　 ／/ }
　　　)　 ヽ､＿＿i||,.／　/　 　まるき！
　　　 ⌒　,〉　　,,　 　 ",〉
　　　　　 〈　_　_　　, ／
　　　　 　 ｀ー--‐''"

二郎、兎に角、大黒の三店舗が有力だな
まるきは駅から結構歩くからな「駅前」ではないと思う
どうしてもチャーハン食べたいってなら歩いて損はしない

チャーハンかよ！

確かにまるきのチャーハンはいい
俺も３２０や３２２と同意でその３店舗メインだが
>>5は半分皮肉にも取れる

松二郎の休みは３〜８日までだそうだ

>>321
ふた、こわれるよ。

まるきも良いけど馬橋のひがしのチャーハンも好き。

ごはんものだったら味華のチャーハンも悪くない
なか家の石焼きごはんもいいし
獅童のチャーシュー乗せごはんもありだと思う

ぽーかろぅの黒米ごはんが好きだ

>>325
>馬橋のひがし
ここは隠れた名店だね
味もいいし、態度もいい
気取らずフツーの店の雰囲気がいい

>>326
反対にこの店は大嫌いだ（獅＠）
（一部の？）従業員の態度にはヘドが出る
ラーメンもうまくないし、二度目に行く可能性は皆無

福副の系列店を都内大塚でハーケン

（回転効率）
・二郎→茹で時間8分→完食12分（計20分）
・福福→茹で時間1分→完食5分（計6分）

（常時満席として）
・二郎→1席あたり３人×14席＝42名／1時間
・福福→1席あたり10人×26席＝260人／1時間

（営業時間を加味）
・二郎→42名×5時間＝210食
・福福→260名×10時間＝2600食

二郎のほうが原価が高く、さらに年間300万ともいわれる「看板料金」がある。
福福は二郎の10分の1以下の混雑度でもより高い利益が出る。

…というかさ、「二郎」って全然割に合わない商いだと思うけどね、単純に。
あと、博多ラーメンは屋台での営業なんかを根底としているから、比較的利益出やすい構造になってんのね。
たとえば麺も保存が効きやすい低加水麺だし、スープは捨てる必要のない呼び戻し式だし。
それは二郎もそうだけどね

>>330
>>299,305

ヒメ閉鎖後は２ｃｈに戻ってきたみたいだなｗ
徐々に松戸＆二郎スレに活気がでてきたねｗｗｗ

>>329
大塚のぼたん、ね。

４月２０日（木）朝
大黒屋の店の前のエアコンの屋外機に、
バックしていたトラックが衝突していた。

ひがしのチャーハンは好みに分かれそう
パラパラチャーハン好きの俺にとっては微妙だった
また、ラ通にも書いてあったけどらーめんとセットで頼まない方がいいかも
頼むんなららーめん完食したあとにチャーハン、って感じかな

トップの３店は休みにはいるし
普段行かないとこを食べてみるのも
面白いかもな
とりあえずひむろとひがし行ってみよっかな

＞トップ3
桁違いにウマい、人気があるのは認めるけど
ラーメン四天王みたいでイヤ。なんかイヤ。

ＴＯＰ３とは、味華・幸楽苑・珍來でいいのか？
だったら、無休のはずだが。

まるき・とり福・ラーメン大学でしょ
間違えちゃあいけない

>>339
それはチャーハンのＴＯＰ３だろ。

ひがしのチャーハンは、大盛りを頼んではいけない。
普通盛りにしないと、油が多すぎで上手く炒まってない事が多い。

>>339
とり福なんて穴場だね
空いてるし美味いし安い
五目そばも美味い

五香のむつみやが六実屋という名前に変わっていたが、チェーン店から抜けたのか？

>>342
五目そばうまいよね
二郎を食べ終わって、三角の公園で休んでた時に
そこに居合わせた地元のじいちゃんから聞いたんだが
一昔前は雑誌によく紹介されてたんだと
松戸で食べ始めて３年たつけど知らんかった

この前、はじめて、松戸の二郎で食べたが、夜の大黒とどっちかという位、
腹いっぱいになったなあ！ただ、翌日まで、家人ににんにく臭いと大顰蹙を
かった。でも安くてうまい！

なぜ、千葉県においしいラーメン屋が無いのか？

長野県中野市
新潟県妙高
栃木県佐野市
京都某所
新潟県新井町
等、うまい店があるが教えられない
これ以上混んだら困るからね〜

本当に美味い店は１０００件の内１件位

おいしいラーメンを食べるには金がかかります。

キモイな。暇な人生なんだねぇ，わざわざ俺は詳しいぞ！みたいなさ，死ねクズヲタ

確かに松戸は話題になる店は多いけど実際に旨い店は無いね。

＞実際に旨い店は無いね
おまえさんは実際、
まずいまずい言いながら松戸のラーメンを食ってるのか？
それとも食ってないのに、このスレの住人なのか？

>>346
京都某所？
馬鹿じゃねーのおまえｗｗｗｗｗｗ

このスレで書いて、京都の店が混むと思ってンのか？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ




　　　.　　　あ　た　ま　大　丈　夫　？

実際ラーメン一杯食べるのに
そんなとこまで行かないです

>>346
旨いラーメン一杯にお金と時間をかけるのは・・・。あほ。
他に何か無いの?
外に出れるって事はヒキではないんだから、もチットましなことしろよ。

こんだけ叩かれると「釣れた」宣言が出るかもシレンが
実際、
「あそこはまずいここもまずい。まずいまずい」って
じゃあ、うんこでも食ってろみたいな
「まずい」しか言わないバカは多いよ。

松戸のラーメン屋は不味くはないと思うよ。

俺は松戸のラーメン結構好き。
ダメな店はすぐ淘汰されてるし。

大黒麺食べてきましたが脱帽です。
旨すぎ。

大黒麺本舗って５/３（今日）は休みですか？

今日だけお休みみたいだね。てか，昨晩兎に角の大将，大黒の夜の部に来てたな！談笑してた。仲良さそうだね！

今日は水曜定休日

たしかに、兎に角・大黒・松二郎は松戸の3本柱。
兎に角・大黒はまだ、初心が失われていない。
お客第一と考えている。大黒の相席については
異論もあるが・・・
しかし、松二郎のあの店内の殺伐とした雰囲気は
なんだ!!
店主は、「あ、ラーメン、作ってやるよ」という態度ありあり。
特に一見っぽいの客には露骨にだしてる。
ｵﾊﾞﾊﾝはそこに立つな、こっちに寄れだの、2分置きぐらいに
小言いってる。
開店当初の接客はどうなったんだぁぁ。
店主よ〜。
あんた人間かわったね。

>>360
大黒夜の部で食べるから、二郎には行く必要が無い。俺もあの雰囲気嫌いだな。

脳内妄想でいきり立つなんて大変なご苦労だね。
楽になるといいね。

それにしても、邪魔なところに突っ立てて平気なﾔﾂっていったい何なんだろう？
親が馬鹿だったんだろうけど。

>360
松二郎、昔と変わんないと思うけどなー。
今も昔もラーメン作るのがいっぱいいっぱいで余裕がないだけじゃん。

真剣にラーメンと向き合う姿は見ていて気持ちいいと思うんだが。
松子さんの小言は過去に近隣からクレームが来たせい（龍時代ね）で
並びとかに厳しくなった。

ただ、スープのデキが今ひとつのときに蝶野氏がものすごく不機嫌な顔するけど、
その顔は客には見せない方がいいと思う。
スープに向けた不機嫌が客に向けた不機嫌と勘違いされてるみたいだからね。

蝶野さんと松子さん、いい人だぞ。
おまいら、外見とか、商売上の厳しさを、
人柄と勘違いしたらいかんぞ。

>>358>>359
ありがとう。
大黒屋も兎に角も休みですね。
久しぶりに松戸遠征しようと思ってましたがあきらめます。
ＧＷは暇なラオタには厳しいな。

>>364
人柄って、一見さんとかには伝わらないだろ？商売人なら一期一会で接するべきでしょ。

つーか松二はﾗｼﾞｵでも置けばいいのにな。
換気扇の音とラーメンつくる音しかしないから、
余計殺伐とした雰囲気になるｗ

>>366
その一見さんとやらが、平気で通路につっ立ってたり
蝶野が丹精込めて作ったラーメンを平気で残しやがるんだよ。

音楽はうるさいので要らないと思う。
まあ、何にしても松二郎みたいなラーメン屋は貴重。

貴重って程でもないだろ。

なになに、ラーメン大学ってチャーハンのTOP3なの？

俺もあの松二のシーンとした空気がダメ、だから大黒屋に行ってる。待つけど、店の雰囲気もいいしね。

>>368
こういう常連が一見さんを排除するわけか、なるほど。
マニアだけの店になるわけだ。

松二って
食い終わると「ハァハァ」と息が荒くなって疲れている。

さて初二郎デビューしてくるか

俺は二郎のあの殺伐としたふいんき（なｚがこの上なく好きだ

禿同

松二郎の雰囲気が以前とかわらないと思ってる奴はかなりにぶいな。殺伐殺伐殺伐殺伐殺伐。この言葉がこの店にはよく似合う。ひどい時なんか、蝶野が「おい、お客さん。ふだ見せろ」とか言ってるの聞いたことがある。流石にみんないや〜な顔してたな。

ほぉ〜

ふーん・・・
機嫌が悪くて接客態度が悪いなら、｢おい、札見せろ！｣じゃねぇのか？
なんだね、その中途半端な態度の発言は。
捏造するなら、も少しうまく嘘をつけ。

松戸はうまいラーメン屋が多くてうらやましい

当方市川市民なのでまた食べに行こう〜

そんなに、そんなに怖いのか？



困ったな
初二郎デビュー出来ないじゃ無いか…

捏造じゃないよ。
リアルだから「おい、お客さん。ふだみせろ」といったわけだ。いらいらして
て「おい」「みせろ」の発言はあったわけだが、
一応、足をはこんで食べにきてくれた人だから「お客さん」とそこだけは丁寧になったわけだ。380のような妄想野郎にはピンとこないだろうがな。

>>380
妄言メドレー乙。

ここで悪評が定着したら過疎化が進んで並ばずに食えるかな？

まったくCWも罪だ。
取り上げなくても良い行列店をわざわざ取り上げるもんだから
結果とんでもない並びになる。
それを減らそうと嘘で店の評判を落とそうとする者が必ず現れる。

>>383
>「おい、お客さん。ふだみせろ」
ついこの間の事？多分俺もその場にいた。
何かお客がそそうでもしたのかと思ったよ。

女が勝手に席移動して
おばちゃんがブチ切れの巻き

なら最近見た

GW中に福福ってやってますか？突然すいません

「憂さ晴らしで店の悪口書くんじゃない！」とまでは言わないけどさ、
ここは２ちゃんだしｗ

でもまぁなんだ、グダグダと松二の悪口を書き立ててる奴ら、
それが事実だとしたら、どうせもう二度と行く気は無いのだろうに。
今後行かない店の事だ、適当なところで放っておけや。
キモイ粘着すんなや。

ちなみに、俺はあの店で嫌な思いは体験ってしたことないな。
けっして常連じゃないけど。

>>390
関係者？
常連じゃないなら確率的に嫌な思いしてないの当たり前だと思うが。

松二郎って、なんでこんなに感じの悪い店になったんだ?
今の接客は糞くらえだな。
直系二郎が好きなんで、仕方なくここに行くしかないんだよ・・・
店内の怖い雰囲気は俺も嫌だな

もう少し、やんわりと話せばいいのにね、初めての人は並び方、注文の仕方等
分からないんだからおばちゃんもヒスッて注意しなくても・・・。
おっちゃんは無口で多少ブスッとしてても気にならないけど。

松二ネタウザイからもういいよ　　　　　　　　　　

初めてだから許されると思ったら大間違いだ

おまいらがどれだけ叩いたって、行列減らないし・・
それでも混むし・・・・・
ラーメンに接客求めるDQNが悪い　　　　　　　　　

>>392　　　　　　　　　
【Q】松二がなんで接客が悪くなったのか？？　　　


【答え】　　　　　　　　
DQNな客が多すぎるから　
【ヒント】　　　　　　　
高房　　　　　　　　　　

>>397
禿胴

>>391
関係者じゃないよ。
常連じゃないとは言っても、開店当初から月二回程度は食べに行ってる。
コールくらいは覚えてもらっているけど、店主や助手と話したりはない。

実際、開店当初からあんなもんだったんだって。開店したての頃は
松二への期待感が好意的な書き込みを増やしていただけ。
そう思って行くから接客が良いという幻想を見ていただけ。
今も昔も、表情も口調も雰囲気も、特に何にも変わってない。

そうだよな、別に何も変わっちゃいない。
変化があるとしたら、客層が工房や予備校生など礼儀もマナーも知らんクソガキが増えて、蝶野も松子も疲れてるんだろ。

松戸二郎
スープ薄目だがショッパーからスタート→爆乳期→自暴自棄期
→背油ハード期→背油マイルド期
爆乳期まで、店主は豚ダブル頼むと、
人を見て豚の量を変えてたりした。
最高で32枚入ってたこともある

んでこのころから急に客が増えた。爆乳期の後、臨休が増え出す。
店の灯は点いてて二郎独特の獣臭もするがシャッターは開かない時期が続く。

でスープも落ち着き、臨休もなくなりかけた頃、龍閉店。松子も更年期？

ヒスって今に到る。

うん、開店当初から何も変わってないよ。
ただ・・・ホント、マナーのなっていない客、
というか、学生？みたいなのが増えたね。
人気店だから仕方ないのかな。
俺も学生だから、同じ目で見られるといい迷惑。

松二って食券は買ってから並ぶの？それともとにかく並んで券売機の前にきたら買うの？

>>403
並んで券売機の前にきたら買う
そうしないと松子さんに怒られるぞｗ
ってか嫌われ松子の一生っていう映画があってﾜﾛﾀ

最近の松ニはどう？
今年のはじめに食べたら背アブラ減少で液体アブラ増量だったけどその後また背アブラいっぱいのスープに戻ったの？

二郎デビューしたいんだけど

常に一日中並んでるの？

>>404
ありがとう！
松子チェックが入らないように並んでくるよ(´ﾍ｀；)
後は人の見よう見まねで松二ルール盗み見するしかないかな･･･

>>405
ほぼ一日中並んでると思ってもらった方がいい
行列が消えるエアポケット状態もあるけど不定期だから
食べに行くなら１０〜１２日の昼の部のほうが良い
休み明けの９日と最初の土日１３，１４は間違いなく混むから

松二郎はつけめんやらんのだな。あの麺あのスープでつけやったらどんな感じになんのか興味が尽きないのだが。

>>408
松二郎のつけ麺はぜひ食べてみたよね。おれもかなり興味あるよ。
かなりウマーなつけ麺になりそうな予感がする。
でも店主さんやってくれなさそうだな・・・。
誰か常連さんが店主さんにリクエストして欲しいナリ。

つけより油そばの方が可能性ありそ
味玉も自然消滅したし
やらなそうだね

>>409
あの強面店主、二郎作りには真面目だが商売には淡白な性格。
手間を負ってまで、今のスタイルを崩してまで新しい事には手を出さないタイプ。
それに、そんな事しなくとも充分客入ってるしね。

夏に閑古鳥って事にでもなったら「ざる二郎」とか考えるかもしれんけど、
まず今の所はないと思う。

サッパリあっさり味の二郎キボン・・・
無理だろうなorz

今年３９歳なんだが
今までで１番うんまい焼飯食べたよ
「まるき」
何で味付けしてんだろう？

>>401
それで、32枚のブタを食べきれたのか？

>>413　おまいウマーだな？ｗ小櫻スレに戻って濃いよｗ

>>412
荻窪のは結構ｻﾊﾟｰﾘしてるよ。

>>414
食べれたよ。学生だったからかな…25枚位ダンボールだったけど。
大ダブル蝶野盛りで丼２枚重ねも余裕でした…。


今は小ブタです。

オレ、一年以上ぶりに松戸のラーメン屋スレに来たんだけどさ。
基本的にみんな言うこと変わらないね
松二郎の店員の態度の話は当時なかったきがする
態度で叩かれてたのは、奥村屋。
評判が良かったのは１３hide
二郎、大黒、マルキが人気店だったが、今はマルキの地位が下がったみたいだね？(２ｃｈで)

馬鹿共よ
この僕にメールくれればすぐに答えてやるのに
千葉でNo.1のラーメンライター石井を忘れた出稼ぎ豚はとっとと消えろ

>>418
かなり変わってるじゃん。基本的ってのも馬鹿っぽいし。

>>413
ウマー！！早くブログ更新汁！！

>>420
基本的に変わってないよ。
意見が進歩してるつもりだから過剰反応するのかなぁ…
まあでも、相変わらず役に立たない情報ばかりだよね。
怪我して入院してるから、しばらく暇なんだ。
しばらくはのぞきに来るよ〜

味音痴は馴れ合いして旨くも無い店に通え
さあて明日は奥村屋でタダ飯食うぜ
昼と夜

ギトギト成光って閉店？定休日じゃないのにシャッター閉まってたんだけど…

閉店したね…。
店主急病で店閉めたまま今に至る。

>>425
マジか。
松戸駅前時代はよく行ったのになあ。
店主もジイさんだからしょうがないんだろうけどさ…。
営業中にかかってくる電話をことごとく叩き切っていた姿が懐かしい。

ギトギトラーメン、好きだったのになあ・・
ところでジャンボ餃子の千徳、何で閉まってるの？

大黒屋で食券買わずに並んでた女性が店員に後ろに並ぶよう言われてたな。
店員も申し訳なさそうに言ってたが、それなら貼り紙しておけばいいのに。
客も不愉快だし店員もいちいち外に出て説明するのも大変だろうにな。

何で張り紙しないのかね。
よく、初めての人が迷ってウロウロしてる。

分かるようにしても，分からない人は分からないんじゃない？そういうシステムなら店員が気を配って頑張るしかないな

自分が貼り紙を見落としていれば納得いくけど、何も書いていないのに後ろに並び直してくれって言われたら頭に来るだろうな。
自分が初めて行ったときはここを見てたから知ってたけどネットで下調べしていくのはラヲタぐらいだろ。
せっかく旨い店なのに4人卓を2人で使わせたりなど、システムが滅茶苦茶だな。

>>428
俺みたいに顔パスな常連には関係ない話だな
裏口から入ってトイレからでてくればすぐに座れる。

俺は食券買わずに並んでも大丈夫だったよ。行列もたいしてできてない時だったけどね。

まぁ，いつもバタバタしてる大黒の雰囲気って何気に嫌じゃないなぁ。変にマニュアル化してなくて。愛着がわく。

>>434
店員乙
しかし自作自演なんかしなくても客が途切れない店にするのが先決だぞ

脂っこいラーメンはもう食いたくない。

>>436
アッサリが好きならなりたけを薦める
なりたけは喜多方ラーメンだから驚くほど透明なスープに平打ち麺が絡まって上品な味わいだ
一度行ってみると良い
ラーメンライターの俺のイチオシのアッサリラーメンだから

石井って氏んでくれ。
みんな、こいつだけの情報は信じるなよ。
柏でも大暴れしている。
ネット番長、根は小心の典型的な方ですwwwwwww

あーアホな人が釣られちゃったよ。

73 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2006/05/06(土) 08:43:24 ID:FinGKDgJ
松戸では華麗にスルーされてるな、偽石井ｗ

裸通の石井をパクりたかったんだろうが、オリジナルの方が
もっと文章の奥から嫌味っぽさと底意地の悪さがにじみ出てる。
まぁこれじゃ一発で偽者と見抜ける罠。
オーディオスレ伝説の石井を名乗りたいなら、もっと人間を落として
本物の馬鹿＆味音痴にならんとなｗｗ

昨晩、大黒に行った。
相変わらずすげー行列だが、うまかった。

それにしても、大黒、兎に角、二郎・・・・
松戸はラオタには天国だな。

久し振りに「美春」に逝った。
オーダーは普通の味噌ラーメン。なんか、塩辛いだけで、味噌の風味もコクも無く、がっかり。
コーンともやしだけが旨かった。
周りを見ると、みんな「特製味噌」や「店主イチオシの麺」とか高いメニューばかりオーダーしてる。
なるほどね。
基本メニューがダメな店は、オイラは二度と逝かないな。

兎に角って最近行列凄いの？

>>428
気になってたお店なんですけど、タイミングが合わず、今まで食べたことがありません。
最初に食券を買ってから並ばせるっていうシステム、初めて聞いたんですけど、
お店側にとってなんらかのメリットがあるんでしょうね。お店の戸を開けたり
閉めたりすることになるから、冷暖房費はムダになる。でも、商売はにぎやかな
ほうがいいから、活気がある雰囲気を出すため、そうさせてるのかな ?
張り紙をしないことにも、なんか意味があるのかな ?　店員の労力が無駄になリ、
仕事の効率は悪くなるだろうし。

>>413
ウマー？貴生の味噌ホルモンは食べたかい？
あんさんの好みだと思いますぜ？
松戸に来た際には一度お試しくださいまし。

松戸って言ったら「麺八」か「美春」がいいんじゃね。

ｳﾏｰはもう貴夫たべてるよ

>>444
好意的に考えるなら、予め注文を把握する事で回転を早めている。
ゆで時間のかかる極太麺なので、どんどんゆでないといけない。

穿った考え方だと、回転の遅いの店なので並んだ客が途中で諦めるのを防ぐ。
こうして出来た行列による行列効果を狙う。

張り紙しない理由はどう考えても判らない。
どちらにせよ食券先買いがルールなら、判りやすいところに明記すべきだと思う。

おい、変態共必勝軒に迷惑かけんなよ
馬鹿

>>448
激しく同意。
冷静な分析だと思います。

張り紙がない理由は、わたしもよくわからない。
初めて行ってあの行列に並んだら、先に食券買うなど思いもよらないはず。
店の「ローカルルール」なら、誰にもわかるように明示すべき。
最後列に再度、という話があったが、それは論外だ。

本来の飲食店の姿では、食べ終えてから会計というのが基本です。

『並ぶ前に先に食券買ってください』って貼り紙を出すってことは、
店側が行列を想定してるってことじゃん。
その貼り紙から『うちはいつも行列の店なんです』みたいなメッセージが取れて、
それが嫌らしいから出さないんじゃない？
いつまでも行列が続くとは限らないっていう謙虚さから出してないんだと思う。
まぁ実際は大行列だけど。。。

大黒屋謙虚論にも賛成なんだけど、そうであっても並んでたお客さんを
最後列へ、なんてことはなくしてあげて欲しい。
ここの店主が、おいしいラーメン作れることは、取手大勝以来ついて行ってるから
知っているけど、ここまでの行列は作ったことないかもしれない。
「兎に角」方式でも何でもいいから、ウェイティングの基準を確立すべき時期にきていることは間違いないと思う。

大黒屋は接客良いのにもったいない

味華はいつまで臨時休業なんだろう。
二郎や大黒屋並んでガッツリ食べる体力がない時の癒しなのだが。。

>>452
トニカク方式って何？
なんか変わったことやってたかな

にしても雨で並ぶのは辛い
俺の後ろに並んでた学校出たばかりのような
サラリーマン３人組の兄ちゃん、窓から店覗きながら
「あれで並なの？食えるわけねーじゃん」って
言っといて全員大盛頼んでたっけ
「だって俺この前並で残したんだよ、食いきれなかったから」
確信犯だよ、社会人にもなって
店内待ちになって２つくらい前のロットのカップル
男は半分くらいしか食べられず女も３分の２くらい残し
女がもう駄目の合図をだしこんなに残しちゃった、どうしよう状態
「雨も降ってるし、ゆっくり食べようか」って結論になぜかなって
俺が食べ終わるちょっと前にようやく退店
並んでる時に「座れるのにどのくらいかかるんですか？」と俺に聞いて
１時間て答えたらあきらめて帰ったカップル、正解だと思う
実際並んで食えたのは１時間２０分後だったよ

たとえば
店先から、いちにいさんしいごって
五番目だったらどのくらいで食い始められる？

並んだ事ないからわかんない〜

カプールと子連れが人気ラーメン屋を滅ぼす・・・orz

大黒屋の行列づくりは確信犯でしょ。
「行列ができる」＝「人気店に見える」＝「客が増える」
っていう田舎モノの発想で商売やっているとしか思えないよ！
あの小さいドンブリだって、麺をより多く見せるためでしょ？
何か客商売を勘違いしているんだけれど、それを受け入れちゃう客側にも問題ありだよな〜。
煽って言うわけじゃないけど、大阪だったらとっくに潰れている気がするよ。

麺を多く見せるっていうか、多くないか？
いつも最後の方は食いすぎで気持ち悪いよ

>>461
実際多いけれど、より多くみせるためにすごく小さいドンブリを使っている。

だから食べにくいでしょ？
麺が詰まっている感じになるから。
角ふじだって小さいし、食べにくいんだよ。
だから後発の大黒屋は大きくしようと思えばできたはずなんだ。

>>457
計った事あるけど１stロットで注文した場合
大黒麺だと１４〜５分、つけは１８〜２０分かかってる
食べるのに要する時間は
大黒麺が１５〜２０分でつけは１２〜１５分くらい
１０人から最大１４人のお客を捌くのに３５〜４０ぷん
５人待ちだと大体２０分だね、ただしちょうど入れ替わりの時だと
４０分くらいになっちゃう
後は変な客がいなきゃね

乞食が集うスレになりました

>>463
運がよければ20分
悪けりゃ長くても40分ってことねｻﾝｷｭ

よっしゃー！今度食うぞ！

>>462
で、どうなれば納得行くわけ？
チラシの裏にでもかいてろよ！

>>455
特に変わったことをしているわけではないが、
トニカク、待っている客のところに助手さんが来て、オーダーを聞いてくれるでしょう。
初めてでよくわかりません、というとメニューを見せながら、あれこれ解説してくれたりする。
そこんとこが、うれしいんだなあ。

券売機で勝手に買って、並んで待っててね、というのとものすごく違うじゃないですか。
コミニュケーションがあるのですよ。人対人の。

大黒屋も好きだけど、つけ中とか、食券握り締めて並んでると悲しくなることもあります。

大黒屋の話だけど、
初めてきた客にとっては、店に入らないと券売機のある店なのかも
分からないし、何の案内もないというのは不親切すぎると思う。

（あと、確信犯の意味をちゃんと調べてから使いましょうね）

大黒屋しばらく夜の部休みみたいだね。
その間、営業時間が変則的になってて6時ぐらいまで昼の部延長してた。
夜の部目当てに来店する方は注意。

今は食券買ってない人が後回し？
システム変わった？

変わってないよ

大黒屋さん、今なんか大変みたいだね。
大黒麺がしばらく食べられないのは残念だけど、お仕事頑張ってください。
本当のファンだったら今の時期は行かない方がいいかな？とか考えてしまう。。。

＞チラシの裏にでもかいてろよ！
＞（あと、確信犯の意味をちゃんと調べてから使いましょうね）

さすが、松戸ｗ
「煽るつもりはない」とあっても簡単に荒れるｗ

>>462
客層がこんなんだから流行るんだよ。
確かに空いている席があっても座らせないし、確信犯めいているところはあるね。
大阪はどうか知らんけど、近くにうまい二郎がある都内だったら、半年もたないと思うよ。
幸か不幸か、松戸にはうまい二郎が無（ｒｙ

>>473
日本語でおｋ

俺も昨日，夜の部シャッターしようと思い十五分位前に行ったら中でみんな食べてて，？と思ってたら大将が出てきて，『昼のメニューになりますがよろしいですか？』と説明された。あと，つけめんのおみやげが始まってたね！大変そうだったなぁ。頑張れ！

兎に角も大黒も
最近色々と大変だなｗ

>>473
確信犯とは、違法・犯罪と分かっていて、あえて実行すること。
行列を「わざと」作り出すことは、違法でもなんでもない。
客をお金としか見ない、田代Ｇのさもしい経営マニュアルのひとつというだけのこと。

ゆとりって怖いな・・・

まぁ、言葉というものは時代によって移り変わって行くものだから・・・
>>477は典型的な誤用の一例だけど、これからはそちらの用法も含まれて行くのかもね。

ホントの意味知りたい人は辞書なり、wiki閲覧するなりすればスグ判るんでそちらをどうぞ。

今頃>>477は顔真っ赤になってるんだろうなｗ

確信犯を本当の意味で使用する事は、今ではほとんどないだろ。
指摘してるヤツは最近知って、得意げになってる中学生かな？

大黒，今日も休み。閉店しそうな悪寒。

接辞が読めないからゆとりなんだろう
まぁ、どーでもいいな

>>482
GWの休みは定休日のみだったから
代休みたいなもんじゃないかな

わざわざ松戸まで行ったのに、
大黒屋臨休かよおおおおおお
くっそこれで2回目だぞマジ orz

せっかくホームページがあるんだから臨休情報ぐらい書いて欲しいよな。

松戸のラーメン屋は
最近変則大杉

初大黒でイキナリ並んで、店に入る直前に食券買ってない事が分かって
慌てた俺が来ましたよ〜

なんて事は無い。入店して食券買って渡したら、すでに並べてある食券見ながら
なにやら厨房とホールで相談。「どうぞ！」と席に通されて、すぐ食えた。
予め麺ゆでてる分が丁度上手く自分のオーダーに合ったんで、そのまま出して
もらえたのだろう。その後、何度かそういう人見た事有るけど、最後尾に並びなおせ
せなんて暴挙は一度たりと無かったよ。大体は３〜４人くらい後ろの位置に並び直すだけ。

なんで夜の部休業なの？？
俺夜の部大好きなんだけど

日本語先生は自分のブログに戻れよ…。

>>487
たまたまだったのかな。
先週の土曜日の13時ごろだったんだけど。
眼鏡を掛けたおとなしそうな女性で、えっ!?って顔してたけど店員も丁寧な言い方してたから何も言えなような感じだった。
その後に同じような感じで注意された50才ぐらいのリーマンは文句言ってたけどね。
大黒屋はまだ３回目だったから普段は分からないけどね。
でも店内では接客も良かったし味も好きな店だから頑張って欲しいな。

ラーメン屋で並んでる可哀相で惨めなラヲタ共、
私程のラーメンライターになると有名ラーメン店では並ばずに裏口から入店が可能
まあ超常連にならないと無理だがな
逆に裏口から入って注意する店は大した事ない店で、この私を知らない三流ラーメン店である。

ラーメンライターって何ｗ

ラーメンライター＝ラーメン屋を紙面に紹介したりラーメンを評価する仕事だよ
ラーメン屋や雑誌社に太い繋がりがあって信頼されている者にしかなれないんだよ
一般人のﾗｦﾀが2ちゃんでラーメン店を旨いまずいとほざいたって誰も信用しないんだよ
私がラーメン屋を評価すれば皆信じるんだけどな

ラーメン屋以外の食べ物屋からは相手にされないんだなｗ

↑危ない人に構ってはいけませんよ。馬鹿になっちゃうよ。

はい。気をつけますｗ

ライターも言い出したモン勝ちだからね。
名刺さえ作れば、誰でもなれるよ。

それで食っていけるかどうかが問題。

今のところ、ラーメン専門のライターとして生活できているのは石神のみ。
というか、１テーマオンリーのライターなんて食っていけないのが普通だよ。

食全般のライターですらあまり活躍の場がないのが実際。
なんでかって言うと、その程度の仕事だったら、編集者でもできるから。
そうすりゃそのぶん制作費が浮くからね。

辛いラーメンが食べたい

>>498
蒙古行けば？松戸にはないけど。

>>497
私はサラリーマンをしながら好きなラーメン食べ歩きをしている。
趣味でラーメンを食べて評価をして店から感謝される。
そしてサービスして貰える
>>498
辛いラーメンが好きなら七味唐辛子とタバスコを持参してラーメンの中にいれてから食え
私はいつもそうして食っている。

国道ぞい（どこか忘れた）の
「しゃかりき」　好きなんだけど
あのくどさがやみつきになる

ブタメンでぶニートの石井はスルーしましょう。

まるきｔって高いのに不味く値？

貴様、俺に対して食えだと？言葉使いに気をつけろ

>>504
申し訳ありませんでした。
食えではなくて
カッ喰らえ
でございました。貴方程の方に「食え」とはいえません。
早くカッ喰らえよなｗ

>>501
「東京豚骨しゃかりき」って県道5号線（流山街道）沿いじゃなかったっけ？

久しぶりに松二行ってきたー。
なんか、スープに甘味がついてるね。
かえしにみりんでもはいってんのかな。
美味しく頂きました。

＞私はサラリーマンをしながら好きなラーメン食べ歩きをしている。
＞趣味でラーメンを食べて評価をして店から感謝される。
＞そしてサービスして貰える

「ライター」ってのは文売業のことだから、これではただの広告塔だなｗ

貴生のミソホル

>>507
キサイチというメーカーのみりん風調味料かと。
味醂ではないな。
あの甘みが癖になるんだよね。

＞506

そうでした！

昨日も大黒開いてなかった
いつやってんの？

>>512
大黒屋

11:00〜14:30（昼の部）／18:00〜21:00（夜の部）
水曜日定休

>>510
みりん風調味料かあ〜。
それが真実だとしたら、二郎の低コスト指向もすごいとしか言いようがないな。

具体的にメーカーまで出しているけれど、根拠はあるのかい？
いや、別に煽っちゃいないけれども。

>>513
今日も仕込みをしている様子はないので、休業みたい。
潰れるのかな？

>>514
510 じゃないけど、納品されているところ見たよ。
カネシ、グルエース、キサイチみりん風調味料の３点が一緒に納品されてた。

>>516
それだけでは無いぞ
オレンジジュースやコーラ、更にはビール迄納品されてた。
あんな物までスープの中にいれてると思うと驚愕である。
旨いから許すけど

日本人が嫌いで会話が苦手なブタメンでぶニートの石井はスルーしましょう。

なんか石井さんが可哀想になってきました。きっと色々辛い事があったんですよね。大丈夫、ここなら書き込みをしておけば誰かが相手をしてくれますから。石井さん、あなたは一人では無いですよ。僕らがついてます

>>517
大きく息を吸ってしね

しねなんて言ったら可哀想です。どんなクズ人間でもみんな生きているんですから。
みんなみんな、生きているんだ、友達なんだ。

>>517
嘘ならフォロー書いておけよな。
最後の１行で許されると思うな。

大黒屋また臨休!!!二回連続ふられた orz
もうあの道を店まで歩くのが怖い･･･
おまけに14日(日)まで休みだとよ。

>>523
一月くらい前ですかね、１１時頃から並んでたら、準備中の店内が
急にバタバタして、子供を背負った奥さんが走って店外へ飛び出した。
そのすぐ後に、「申し訳ないですが今日は営業できなくなりました」と
いいながら店員さんがサービス券を配り始めましたよ。
中の様子は良くわからなかったが・・・子供でなく、店長さんか誰かが
具合悪くなり店に来れなくなったような？感じでした。

いったい何があったんだ？
母親が子供を背負って表に飛びだす状況って。
なんかSF映画的な映像が浮かぶんだが。ｶﾞｸﾌﾞﾙ

お答えしよう。
運動会のおんぶ競走の練習をしていたんだ
昨日お忍びでラーメン作って貰って食べた時にそんな話をしてた。
ラーメンライターは何でも知っている。

「飛び出した」というのは正確でなかったです。
子供を背負った奥さんが店を出て小走りに店の近くの建物に入った。
その建物には・・・ご主人が（住んで？）いて、そのご主人とは
お店が営業するために欠かせない人ではないかと推察した次第です。

ただし私は、お店には３〜４回しか行ったことがないので、どなたが
店長さんかわかりません。なおその奥さんがお店の関係者であることは
準備中の店内に入ることが出来ることから推察したことです。
どなたかがご病気でお店が開けられないのならば悲しいことですね。

>>526
ラーメンライター
ラーメンライター
ラーメンライター
ラーメンライター
ラーメンライター
ラーメンライター
ラーメンライター
ラーメンライター
ラーメンライター
ラーメンライター
ラーメンライター
ラーメンライター

何か石井さんがかわいそうになってきました。

なるほど
今　仕事無いんだな、、、。
ｶﾜｲｿｽ　(T_T)

釣られてるように見せかけて自演かぁ…
ひまだな

>>526
前へぴょん　うしろへぴょん　ぴょんぴょんしね

Ｘ＾ｎ＋Ｙ＾ｎ＝Ｚ＾ｎ （ｎ＞２）となる自然数Ｘ、Ｙ、Ｚ、ｎは存在しない。

食えないと思うと
無性に大黒麺食いたくなる・・・

石井さんは人生考え直す必要があります。目を覚ましてください！

http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/pav/1128236248/

>>510
>>514
おお、そんなの使ってるんだ。
店主、頑張ってるんだねぇ。
また食べにいこっと。

石井って誰？
たくろー？
らさーる？
めぐる？

ライターは業界の末端も末端。
足の小指の爪垢みたいなもん。

だって、名刺を作れば誰でも名乗れるから。
何の資格も、知識も、経験も、試験すらもいらない、まさに就職率100％のドリームワールド。

さあ、あなたも今日からライターを名乗ってみませんか？

よし、今日から僕は
100円ライターだ

はぁ〜、美味かった！
この時間帯だとやっぱ山岡屋＠牛久だね。
遠いけど柏の店よりよっぽど美味い。

なんか>517,526に成りすまし出てきたからトリップ付けることにするよ。

そうだな、トリップが偶然でも重なるとまた偽者と見分けつかなくなるな。
いいかお前ら、石井#ishは絶対に使うなよ。

俺様専用だ。

ヒメったらブログ閉鎖しちゃったから暇になったのかな？
二郎スレあれまくりｗ他人のブログには厳しいヒメなのでしたｗｗｗ

×　山岡屋
○　山岡家

ライターが屋号に誤字ｗ

な、何故これほどまでにかまって君の底引き網にかかってしまうのか…
これが松戸クオリティ？

厨ばかりかよｗ

>>541
日本人ならお茶漬け食べてシネ

>>542
松戸ｽﾚも活気が戻ってよかったんｼﾞｬﾏｲｶｗ

ﾌﾟﾛﾊﾟ吊るされちゃうからTﾁｮ攻撃は止めたみたいだけどねｗｗｗ

>>547
その前に
たいちょがラーメン食うのやめてるだろw

大黒屋の状況についてkwsk

スレ読んでて心配になってきたよ・・・。

大黒屋、心配だなあ。
茨城系で唯一安心して食える店なのに。
店に何か憑いてるのか？

あの場所は
何かあんのかよｗ

こんなのあったぞ
ttp://members.jcom.home.ne.jp/macmoe/oku1.swf

言えよ細木ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

大黒屋、昼の部は営業してるの？

>>554
>>523

本当かは知らんが

>>555
わざわざありがとん。
雨の中行かずに済みました。

　　　　　　　　　　　　　_,,..r'''""~~`''ｰ-.､
　　　　　　　　　　　 ,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ､:;:;:＼
　　　　　　　　　　 r"r　　　　　　　　　 ゝ､:;:ヽ
　　 r‐-､　　 ,...,,　|;;;;|　　　　　　　,,.-‐-:､ ヾ;:;ゝ
　　 :i!　 i!　　|: : i! ヾ| r'"~~` :;:　::;",,-‐‐-　 `r'^!　　いっとん見てる〜？
　　　 !　 i!. 　|　 ;|　l| 　''"~~　　　､　　　　　　i' |　　　　　イェ〜イ
　　 　 i!　ヽ　|　　|　|　　　 ,.:'"　　　､ヽ､　　　!,ﾉ
　　　　ゝ　 `-! 　:|　i!　　.:;:　'~~ｰ~~'"　ﾞヾ　: : ::|
　　 r'"~`ヾ、　　　i!　i!　　 ,,-ｪェI二エﾌﾌ　: : :::ﾉ~|`T 　　
　　,.ゝ､　　r'""`ヽ､i!　`:､　　 ー　-　'"　:: : :／ ,/ 　　　　　　　　
　　!､　 `ヽ､ー､　　 ヽ‐''"`ヾ､.....,,,,＿,,,,.-‐'",..-'"
　　 | ＼ i:" ）　　　　 |　　　~`'''ー---―''"~

いっとんは２ちゃんに出てきても、すぐにバレるし、バレると荒れる。
これって、２ちゃんにおいてキ○ガイ扱いされている証拠だよね。

消えるか、そのキャラに見合ったコテにするか、どっちかにしたほうがいいと思う。

そろそろ松戸駅前ランキング決めようぜ
１兎に角
２福福
３大黒昼
４維新号虎
５ラーメン大学
６師童
７辰巳
８花月
９にんにく屋のラーメン
１０ 大都会

>>559
おおざっぱなコマセだな(　￣ー￣)

コマセってなんだ？

>>559
俺は絶対釣られないぞ。

松二郎は今日で４周年です
中途半端な数字ではございますが
おめでとうございます

ラーメン●額だけは絶対に遠慮したい
全てを知っている
■堂も遠慮する
金を払ってまで行くところじゃない

味音痴はラーメン大学の良さがわからないだろうな…
二郎とか大黒の夜が好きなんでしょ？
まあ批判する前に自分のベスト１０を挙げろよ

駅ちかくのひむろはどうですか？

>>566
ひむろ忘れてた。
松戸駅前ランキング４位に入れといて

今日「兎に角」に並んでいたら、女の子が
タッパもって「（店内では食べず）持ち帰りたい」って頼んでた。
店側は断ったが「前にもやってもらった」だか
ってかなりねばっていたよ。

結局「今回だけ特別、次回からは絶対できません。」
ってことでお持ち帰りにしてもらっていたが・・・

店だって一番おいしい状態で食べてもらうとか
こだわりあるだろうに。

店側は丁寧な口調で（しかしはっきりと）断ってたのに
そこまでして持ち帰る理由があるのだろうか・・・

>>568ばかかおまえ。何らかの理由で店に行けない人が居るんだろ。
そんな事もわかんないのか？むしろ、その人は偉いよ

>>569
おまえは本格的なバカ。
兎に角の味をパクろうとするスパイの仕業だろ。

麺もかよ？
すごいツワモノがいるもんだなｗ

>>570ばかか。車椅子の人が居たり、その他病気の人もいるだろ。わかんねえか？
旨いラーメンが食いたいって言われりゃ食わせたくなるだろ。
タッパで持って帰って真似できるんなら不味いラーメン屋なんて存在しないだろ
たこ

568だけど。
病気とか足が悪いとか色々あるだろうけど
「持って帰りたい」って異常にねばってんだもん。
店の姉さんがかわいそうだったよ。

まあ、そういうのは、こっそり頼むとかするもんだよなあ・・
純な人なんだろうな、その女のお客さん

>>573まあ確かに迷惑だわな。もしかしたら、結構店に通ってて最近
なんらかの理由で行けなくなったとかかな、じゃなきゃそこまで粘んないだろうし
家で作ったってソコソコ旨く作れるしね。

>>572
本格的なクズだな。
さてはお前がスパイだな。
そして次ももらいやすいようにお涙頂戴工作か？
そして別ＩＤで純な女の人と印象操作。
卑怯な真似ばかりして恥ずかしくないの？

>>576食え。
つ（うんこ）

ほんと最近、低レベルな方向に荒れるようになったな。
メスブタは自分のブログにｶｴﾚよ。

>>561
撒き餌のことだよ。

まるで小学生のような言いぐさですね。
頭が悪いんだろうな
まあ、バカはほっといて松戸駅前第一位の兎に角と、それに続くラーメン屋について語りましょう

>>578
初めて知ったよ。
釣りとか言われるのは心外だなぁ。
キミ的には、どれがベスト１０？

>>579本当のばかか？でぶか？

まあ、もちつけ
大黒屋、明日まで休業？

>>580
心外か、そいつはｽﾏﾝかったｗ
実は俺もそんなに変わらないよ。

１　兎に角
２　福福
３　まるき

ごめん、あとは有象無象。

まるきは俺の中で駅前じゃないからはじいた。
まるき入れたら２位。
あえてベスト１０まで書くことに意義があるよ

＞ID:i/cvzZHt

こいつはスパイじゃなくて、ただの偽善者なんだよ。
さもしい性格だから、脳内で勝手にストーリー作って、しかもそのストーリーに酔う。
だから見たこともない女の擁護ができる。

そのくせ自分の意見と反対の意見があれば、デブだばかだ、うんこ食えだ、と平気で罵れる。

が、その女の実態は誰にもわからないのだから、
結局しているのは女の擁護じゃなくて、自分の意見の押し付けなワケで。
その自覚もないから、キチガイ扱いされているんだと思う。

>>584
あえてというけれど、グロービート系列の店まで入れても意味無いしねえ。

それに松戸駅前は近所とはいえ、勤務地でもなんでもないので、
そこまで詳しいわけじゃない。ｽﾏﾝ。
滅多に行かないとなると、どうしても行く店は限られてしまうんでね。

>>585あんた凄いわ、ほとんど合ってる、一つ間違ってるのは自覚してないって事。

i/cvzZHt＝一トン

もうやめたらｗ

いっとんってなんですか？
初心者の俺に詳しく教えてよ

>>588いっとんですけど、いっとんって何？？
スパイとか言ってたヤツが痛すぎるから、
からかったんだけどマジで言ってたみたいで怖くなりました。ラオタって怖い。

>>589,590
その、「痛いラヲタ」の最たる存在が、いっとんというメスブタです。

これ以上の説明が必要でしょうか？

まるき。また限定やらないかしら。ねぎそば食いたし

いっとんﾀｿの( ・∀・)ノ●ｳﾝｺｰなら
もろちんﾊﾞｯﾁｺｲです

いっとんﾀｿﾊｧﾊｧ

服服は味にインパクトが無い
ハッキリ言えば甘すぎる
また甘味が単調そのもので
「もう一度」の気になれない
勿論大塚のボタンも同じ
替え玉の券も店外で捨てる

結局いっとんってなんなの？
>>590は本物？
どこで何してる人？

右井の次は1豚が来たかｗ
馬鹿が馬鹿を呼ぶ展開にﾜロス

ｲｯﾄﾝって麺へらーのｲﾄｳさんかな？

>>595なんで俺がいっとんなんだよ。俺は痛いラオタをからかってたら、
オマエはいっとんだって言われただけ。そもそもいっとんって何なの？

在日の暮らし

・生活保護優遇
（一世帯あたり年６００万円が無償で支給。在日朝鮮人６４万人中４６万人が無職。
なお仕事を持っていても給付対象から外されることはない）
　　国民年金全額免除（“掛け金無し”で年金『受給』が可能）
　　保険診療内の医療費は全額タダ（通院費も全額支給）
　　都営交通無料乗車券給与。
　　仮名口座可（脱税の温床）
　　上下水道基本料金免除。
　　ＪＲの定期券割引。
　　ＮＨＫ全額免除。

・特別永住資格（外国籍のまま子々孫々とも日本に永住できる）
・公文書への通名使用可（在日隠蔽権獲得）
・公務員就職の一般職制限撤廃。
・永住資格所有者の優先帰化。
・外国籍のまま公務員就職。
・犯罪防止指紋捺印廃止。

・朝鮮学校、韓国学校の保護者への年間数十万円の補助金援助（所得に関係なく全額補助）
・大学センター試験へ韓国語の導入（朝鮮語受験者への異常な優遇）
・民族学校卒業者の無審査公私高校受験資格付与。
・競争率の低い帰国子女枠で有利に進学可能。
・朝鮮大学校卒業者の司法試験1次試験免除。
・民族学校卒業者の大検免除。

今日の昼、久々に松二郎行ったら臨休だった。
最近臨休多いのか？

大黒屋は何故夜の部だめになったんですか?なんか問題あったんですかね?
夜はあまり好きじゃないので昼が延長してくれるのは嬉しいけど、かなり人手不足とかいう話をちらっと聞いたんですけど、それでなのかな。


あと兎に角行って見たんですけど、ここは何処がおいしいの・・?もちろんスープ・麺もいいけど
燻玉は焦げた感じしかしないし(そういうもんなんだろうけど・・)、チャーシューはすごい硬い。
つけ麺だったんですが、ラーメンはすごい美味しいのかな。また行ってみようと思う

いっとん・・・
あばれないでほしい・・・

君のプログのファンだった者より。

>>601
もういっかい兎に角に行く前に
・タバコを吸うのをやめる
・蓄膿症を治す
これらをクリアすべき

>>603
両方ともないですwタバコは本当に嫌いなんで。
チャーシュ本当に固くないですか・・?自分だけなのかな。なんか固く感じました。
まずいとは思わないけど勿体無いというか、なんというか。
次は普通のラーメン食べて見ます。それで駄目だったら自分には合わないんでしょうorz

大黒屋行こうとしたらやってない。仕方ないんで味華行ったらここも休み。ちっくしょう。

で、二郎も休み。
なぜ？？？？？？？

母の日だから松子、萌嫁、ヒス嫁でサミット開催

⊂（＾ε＾⊂〜松子タソ〜

>>573
タッパー女の事詳しく聞いたけど
何てことはない、偉くもなんともない
ただのＤＱＮだわ

だれに聞いたの？

味華なんで休業してるんかいな？

火事ったから

>>609
おま、大将にネットで見たんですけど・・・とか言ってんの？
やめろって〜大将ココ見たらへこむだろうが・・・('･c_･` )

松戸に出店するとろくな目に遭わないんだな

俺も兎に角はダメだわ
どうも燻製の匂いが

俺も先週末、初めて兎に角行って、燻玉つけ麺食べたけど、そんなに
感激する味でもなかったな。注文のとき、特盛頼もうとしたら、
「量結構ありますよ」と言われ大盛にして、「商売っ気無いな〜」
とそれには好感持ったけど…、その後、腹痛くなるし、もう一度、
普通のラーメンに挑戦してみるけど…。あと、今日二郎行ったけど、
臨時休業で肩透かし！

ええっ！
味華って、火事になっちゃったの？
ボヤ程度でも、営業停止とかになるのかな。

>>615、616
よかったよ・・。俺の味覚が変なのかと思った。
感激するほどでもないよね。まずくはないんだけど。さっぱり(?)してるから女性とも来やすいとは思う。

>>617
火事らしいよ、消防車の音がすごかった。シャッターが開いてた時があってちらっと見たんだけどそこまでひどくなかったので、早く開店してほしいよね。

>>613
そんなストレートに聞くかよ

大黒屋独立あげ
6月上旬まで休業の貼り紙ありました

俺も見た！製麺室やらなにやら工事するらしいな。どんな感じになるのやら。

>>620
それはめでたいね！
あのグループでは異色の出来ラーメンだったから当然の結果かな…。

柏に以前あった麺屋こうじの場合といい、志が高ければあのグループの中では逆におそらくやっていけないんだろうね…。

大黒、今日開いてないの？
嬉しいんだか悲しいんだか・・・

>>616
二郎は月曜定休だ
>>619
じゃあどんな風に聞いたんだ？
どっちにしろ、ネット経由の情報で自分がいない時起こった件を
店主に聞くのはいただけないね。店主に余計な心配をかける恐れがある。

>>616
失礼、昨日でしたか。

>>624
お前に報告する義務は無い

>>624でたー。痛いラオタ。店主に余計な心配をかけるって笑。
おまえみたいにキモイヤツがいる事が自体が怖いだろ。恐ろしいよ。
そりゃネット見ないほうがいいわな。

なんだよ、松戸のラーメン屋、稼働率50％切ってんじゃんｗ

みんな世界ラーメン選手権グランプリのトレーニングで忙しいんですよ
兎に角が優勝しちゃいましたから、他も必死です

義務>>624はないが
権利>>609はあるんだ

しゃかりき　

大黒屋の張り紙確認してきた。
素朴な疑問なのだが、またあの場所でやるのだろうか？？
もともとあそこはﾀｼｰﾛが借りてるショバなわけだし、
ﾀｼｰﾛの次なる戦略店が居抜きで入って、ﾄﾐﾀ氏の新店は
別な場所で立ち上げるって線が濃厚なんじゃないかと思うんだけど。

>>627
別に俺はｷﾓｸないと思うけど。大将の目線で言ってんじゃないの？
それよりいきなりレッテル貼って、相手の主張じゃなくて
人格を必死に否定してるお前が滑稽で笑える。

>>633
ただの荒らしだろ。最近東葛地区のスレばっか荒らしてるやつかも。
>>627みたいな高圧的なDQNが食いに来てる方が
よっぽどキモイし怖いわ。

>>632
田代Ｇから独立するには、５Ｍ必要。
５Ｍだせば、店のモロモロの権利が自分名義となる。
テナントも田代名義でなく、自分名義で更新可能なので、現在の場所で営業を続けることは可能。
ただ、当然、テナント料は自分で払う訳だから、松戸駅に近い商業地のテナント料支出はデカイ。

今迄に松戸で築きあげたキャリアを継承して、現在の場所で続けるか
思い切って心機一転、リフレッシュして、他所に移転するかは、店主の考え一つ。

５Ｍってなに？

>>635
なるほど。そういう手が有るんですなぁ〜
自分は職場が近いもんで、あそこに残って欲しいんですがね。
何事もﾄﾐﾀさん次第という事なんですね。


>>636
Ｍ＝ＭＥＧＡ（百万）って事なのでは？
　

でも，何もない所からお店を作るのを考えたら，五百では安いのでは？俺もあの場所での再開を望む！

>>637
普通、お金はＭ＝ＭＩＬＬＩＯＮ（百万）っていわないか？
ＨＤＤじゃあるまいしｗ　ひょっとして、見事に釣られた？

>>639
ぐはぁ！
確かに MILLION の方が正しいですよね。
気付かなかった…　orz

>>632
あの場所で富田氏がラーメンを作る事に
なると思います
富田さん的にはもうあそこに馴染みの客も付いてるから
宣伝の必要もなく、お客さんは来てくれるでしょうし
兎に角、二郎さんもいるからこれから自家製麺で
やらなくちゃいけない富田さんには心強いでしょ
田代としたら富田さんの後釜に据えられる人間が
グループ内にいないだろうし、無理に出した所で
お店の顔がいきなり変わったら御客さんも離れるだろうから
富田さんにお店売り渡した方が利益になると思う

>>641
単純にそうだと良いのですが…

あそこはちょっと駅前から離れますが、場所は悪くは無いところです。
ﾄﾐﾀ氏が退去してﾀｼｰﾛがまた大勝軒を名乗って新店を立ち上げるなら、
放っておいても有る程度客を付ける事が出来るという想像は容易につきます。
店が変れば、何も今までと同じクオリティを出す必要はないわけですから。
だから、ﾄﾐﾀ氏移転の可能性は結構有るかなーと思うわけで…

あと、恐らく現状の昼夜別ラーメンはなくなるのではと思っています。
角ふじ極太麺生みの親であるﾄﾐﾀ氏、恐らく、今の夜の部のラーメンを
進化させて勝負して来るのでは？

冨田氏の今のラーメンならどこに店出しても大丈夫だと思うけどな…。

前の奥村屋と今同じ場所ということで、ついでに大黒屋も柏に移転きぼん！

奥村屋がただ今長期休業しているので、柏はまたもやラーメン不毛地帯に逆戻りしておりますので…。orz

>>643
気持ちはわかるけどそれは困るw

>>642
大丈夫だよ、富田さんがあそこでやるって言ってたんだから
そこは安心していい
ただ出し物は昼の味１本に当面は絞られる可能性がでかい
夜の麺だと回転悪いからこれからは売り上げも頭に入れなきゃ
いけないことを考えれば太麺は難しいだろうし
営業時間なんかは昼夜の２部制にするか通し営業かは
専ら検討中だそうだ

まいったな
夜の方が好きなんだけど

>>645なんでそんなに事情通なの？

>>647
ｼ！

赤ちゃんはどこから産まれてくるの？

>>649
まるき。

大黒麺喰わせろ〜

大黒麺とは当分お別れか
何で急に独立なんだ？そんな前ぶれなかったと思うんだが

>>652
ﾀｼｰﾛに嫌気が差したとか…

>>653
やっぱりそれかな〜
１週間の臨時休業と前日の変則営業となんか
おかしい感じがするんだよ
盆暮れの時もそんなに休まなかった店主がいきなりだもん
店主の都合だけならグループの代わりが来るはずなのに
それもなかったし
グループの他の人たちとも一線を画しているような感じだから
実際どうなんだろ？

大黒屋店頭の張り紙読んできました。
移転については触れていないので、場所はこのままではないだろうか。
「店名も営業スタイルも一新し」とあったような。
そうすると、やはり夜の部の大黒麺をやめちゃうのかな。残念だな。

谷田部大勝の店長と話したことがあるんだけど、彼（Ｔ田店長）は根っからのジロリアンで、
角ふじを立ち上げたということだった。
出来れば両方やってほしいけど、あの厨房スペースから言ったら無理だろうなあ。

張り紙には、「休業中に製麺についても研究します」みたいなことが書かれていたけど、
これはどういうことかな？
取手や角ふじ時代には製麺には携わってなかったのだろうか。
天神角ふじの麺はかなり独特で、グループ内でも話題になったようだけど、製麺は
誰か他の人に任せていたのだろうか。

昼のラーメンは兎に角と、夜の部は二郎とかぶるので、製麺でこけると自滅しちゃわないかな、
とちょっと心配ではあります。

だから何でこんなに事情通なのよ？

昼の味はそのまんまなんだよね・・?
てか富田さん結構怒ってたよね。ミスする人多くて
>>656
あの系列で色々と食べたり店主の人と話したりしてるんじゃないかな?
中には関係者もいるかもしれないけどw
話してる人の会話を聞いたりするけど「へーそうなんだ」と思える話結構聞くよ

営業スタイルって、それこそ見せかけの行列とか、そういうショボいことをやめるんじゃないの？

>>657
怒っていたかもしれないけど、アレほど真剣にラーメンを作ってる人は
めったに見かけないです。
真剣だからこそ、ミスが許せなかったのでしょうね。

取手や角ふじ時代からのあのおっちゃんが残ってくれてるといいのですが。
アイコンタクトだけで意思が通じ合う名コンビだと思った。


>>656
わたしゃ、関係者ではありません。
茨城大勝軒は結構食べ歩きましたけど。
大黒屋店主は、なんとなく話しかけずらいしね。

富田君は仕事になると人が変わるからなぁ。彼，本当にラーメンが好きだ！といつも言ってた。昼の最後の頃に行ってたから話す機会も多々あって，夜の麺は粉，かんすいの配合のレシピは富田君が作って，それをグループの麺工場に作らせたみたい。

ﾐｼﾞﾒ駄なあヲレって（＠ｗ荒

富田さんてそんなにラーメン好きなのか
他の角ふじにも行ったことあるけど店員の態度や
お店のきれいさからいってもかなり違うもんな
何か富田さん仲間内からは嫌われてそうな気がする
志が高そうだから逆にうざがられてたりしてそうだもん
富田さんの方はこいつらといつまでも一緒にやってられない
みたいな感じで独立だったりして

しゃかりき にいって角煮がくいたい

二郎には行かず夜の部を楽しみにしてきたのに・・・。
あの麺ゆでるのに時間かかってるもんなー、閉店30分前に店に入って
食い終わるのは9時過ぎる、閉店間際にだと9時半くらい。
回転は悪いとは思ってたけど。

今日二郎行ったら、店主が常連とおぼしき客に「おつまみにしてよ」と笑顔でお土産渡してたなぁ。
ブタか何かかな、ｳﾗﾔﾏｼｽ・・・。でもその後に一般客に無言でラーメンをドンと置くもんだから、
そのギャップに思わず苦笑いしちゃったよ。おまちどうくらい言えってのｗ

>>662
なんかスラダンのゴリを思い出すな。

トミタ氏、全力で応援するからね。頑張って。

俺も十三田さん応援するよー。
昼のも夜のもどっちも好きだったから、
新店になっても期待してるよ〜！

>>665
俺もその場に居合わせた、と思う。
お昼の出来事だよね？実は3年前に一度食って自分には合わずに二度と行くものかと
思っていたんだが、たまたま近くに行く用事があったので行ってみたわけだ。
しかしやはり3年前と印象が変わらず、相変わらず接客態度は無愛想というか傲慢、
味は大したことないのに量だけ多くて食ってる途中で気持ち悪くなってしまった。
何とか完食したけど、やっぱり俺には合わないということがよくわかった。
もう二度と行かない。

ttp://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/50617628.html
大黒屋さん
次念序@北鴻巣の開店に駆けつけたみたいだけど
なんかつながりあるのかね？
単に暇なだけ？

六厘舎の三田さんと交流があるから
その辺の絡みでしょ
独立の話でもしたんじゃね？

ま、確かに松二の接客は所謂「接客業」としてのレベルには無い事は事実だな。
だが逆に、そんなん気にせず通っちゃう人間も大勢居るから商売とは不思議なもの。

>>665 さんのお口には合わなかったかね。「大したことない味」かぁ。
「大したことない舌」って事もあるからねぇ。
一歩引いて少し謙虚に語っておく。これ大人のたしなみ、漢の余裕。

>>672
何だコイツ？　>>665 じゃなくて >>669 だろ、それｗ
大体、たしなみのある大人なら2ちゃんになんか書き（ｒｙ

>>672
こいつアホ？

誰も彼も突っ込みどころ満載でんな。
これだから、２ちゃんはやめられない。。。

たかがラーメン、
二郎だろうが兎に角だろうが、並んでまで食う気しないよ、俺は。

あっさりはひがし、こってりは福福あたりでさくっと食えればそれでヨシ！

>>672は雌豚だろう。
「かぁ」って文体がｒｙ
ジロリアンから愛想尽かされている松戸の味を支持しているのもｒｙ

いっとん出て濃いよ

いっとんって何なんだよ？
ラ板の鮫島か？

　　　　　　　　　　　　　_,,..r'''""~~`''ｰ-.､
　　　　　　　　　　　 ,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ､:;:;:＼
　　　　　　　　　　 r"r　　　　　　　　　 ゝ､:;:ヽ
　　 r‐-､　　 ,...,,　|;;;;|　　　　　　　,,.-‐-:､ ヾ;:;ゝ
　　 :i!　 i!　　|: : i! ヾ| r'"~~` :;:　::;",,-‐‐-　 `r'^!　　いっとん見てる〜？
　　　 !　 i!. 　|　 ;|　l| 　''"~~　　　､　　　　　　i' |　　　　　イェ〜イ
　　 　 i!　ヽ　|　　|　|　　　 ,.:'"　　　､ヽ､　　　!,ﾉ
　　　　ゝ　 `-! 　:|　i!　　.:;:　'~~ｰ~~'"　ﾞヾ　: : ::|
　　 r'"~`ヾ、　　　i!　i!　　 ,,-ｪェI二エﾌﾌ　: : :::ﾉ~|`T 　　
　　,.ゝ､　　r'""`ヽ､i!　`:､　　 ー　-　'"　:: : :／ ,/ 　　　　　　　　
　　!､　 `ヽ､ー､　　 ヽ‐''"`ヾ､.....,,,,＿,,,,.-‐'",..-'"
　　 | ＼ i:" ）　　　　 |　　　~`'''ー---―''"~

いい加減石井は氏ね

>>679
すでに、いっとんを知らない世代が出始めたか。
世の移り変わりは激しいのう。。。
諸行無常、諸行無常。

昼に二郎行ってきたｳﾏｰ
でも店には関係ないけど嫌なことあったから当分ｲｶﾈ

俺の結論はｲｯﾄﾝなどいない。
ﾗｵﾀの妄想

ぽ〜かろぅってなんかオススメのメニューある？

>>685
トマトらーめん。

今さ 新松戸 角ふじ来てるんだけどさ‥大黒屋のことを 聞いてみたんだよ。そしたら『しばらくしたら再開します』って オヤヂさんみたいな人がが言ってたよ(^_^)v

このスレにはまだ石井が居やがるのか
氏ね

>>686
サンクス

トマトラーメンうまかった
ミニ味玉チャーシュー丼もすげーうまかたよ

麺がちょっと少なかったのが残念

>>690
あれはさっぱりしてるから満腹になるまで食べるとしぬよ

>>690　乙

あれ、うんこ石井って最近、でてこなくなったねw
でてこいや〜。
人間のくず、おらおらでてこいや〜

いっとんﾀｿﾊｧﾊｧ

ムツミのながまた
不味くはないが美味しくもない
ファミレスっぽいな
ラオタが行くところじゃない

トミタラーメンまだ〜？
禁断症状が・・・

>>696
そういえば、大黒屋再開にあたって店名も変更らしいね…。

>>693
馬鹿を相手にしている暇が無い。
仕事と副業に追われている身だからさ

あんたみたいな定収入で責任が無い職種がうらやましいよ
しかし本当は職を持たないで親のスネじゃなくて爪垢かじりなんだろうな
可哀相に

お前の正体知ってるよ。調子こいてると晒しちゃうぞ。

本物の石井だ。

>698-699
また偽者かよ．．．
最近自粛してるんだから、荒らすような真似はやめろ

＞自粛
鼻つまみ者である自覚があったとは

昨日、街道ぞいのしゃかりき、行ってきた
とんこつ食ったんだけど、期待してたよりうまかった

江戸川の近く、水戸街道と常盤線の間にあるスクラップ置き場みたいなとこに、ラーメン屋が出来てた。
20日の土曜日オープンだったらしい。
死ぬほどまずかった、もう行かね。

矢切ラーメンでしょ。俺も今日発見したので、食べようと思ったけど、入れなかった、所でどんなラーメンですか？詳しくおせーてm(_ _)m

>>704
ごくごく普通以下の醤油味のラーメン。海の家の素人料理って感じ。
メニューには確か「なつかし夜鳴き風ラーメン」とか書いてあった気がする。
市販の安いちぢれ麺とメンマ、薄いチャーシュー、やたら長いワカメ、
かまぼこ一切れ、薬味のネギ。醤油も市販のかえし。
デカい鍋で、出汁は頑張って取ってたかもなぁ。中は見えなかったけど。
学食とかで出る冷凍のラーメンと同レベルだよ、\480なり。
他に、味噌おでん\200とか、モツ煮込み\400とか、ビール\480とか。

店の横で汚い犬がすげー吠えてて怖いし、横の運用屋はガラも口も悪いし、
環境は最悪。店主は気弱そうなハゲの親父。運送屋が仕事あがりに
一杯ひっかけるための店だろうな。
多分、夜めの時間に通報したら、飲酒運転がゴロゴロ釣れる予感。

獅堂のあぶりチャーシューまじで一番うまいです。本当にです。食べてから批判してくださいね。

うまいか不味いかは覚えていないが、
印象深いのは店員の態度の悪さだ。
あんな態度をとる連中に出すカネなどない。

終わり

富田さ〜ん二郎食べてないで早くラーメン作ってよ
来月まで待てないよ〜

獅童は化調まみれで食後ポテチを大量に食ったみたいになるから嫌だ。

>>696
>>697
>>708
もうちょっとだけ待ちましょう
お店の新しい名前も決まった事だしもうすぐだ

ラーメントミタ

二郎・大黒・兎は店主同士も仲良いんだっけ？
大黒と兎は過去スレに証言あるけど

仲良いよ
富田さんが先ず○二と二郎が好きで
山田店主も必勝軒時代大久保二郎に奥さんと通ってた
大久保と松戸の二郎は交流があるから
それを聞いてるからか二郎の店主も大黒と兎には好意的だよ
３人の中で一番年上だからか２人の健康とか
色々気にかけてるのを聞いたことあるよ

>>711
ふきだしてしまったｗｗｗｗｗ

>>713
なるほど。情報ｻﾝｸｽ。

地球に彗星落ちてくるから
もう富田麺食えないのか・・・

>>711
惜しいな
「中華蕎麦　とみ田」です

パンピーなおめーらにゃ確かな情報行かねぇんだな。
適当な妄想こいて満足してんじゃねーよ　>711,717

ザーメンとみた

に決まってんだよ。チョンとチュンは妄想言ってねぇで国に帰りやがれ。

なんかむさし野の塩そば味変わったよね、、、
昔の方が良かった、、、

>>718
ｱﾝｶｰもまともに引けない糞コテが出てくんじゃねーよ　デブ

>720
2chブラウザすらインストールしてない厨房かよ。
厨房なら厨房らしくひとりでマスでもかいてろ、ピザ野郎。

了解

石井に質問だが、お前は何で松戸や柏や船橋に粘着してるのに市川スレには行かないんだ？
房総スレや王道、必勝にも度々顔出して下らないデマ流すのに

理由は何だ？

ttp://w960.blog13.fc2.com/blog-entry-330.html

「奥村屋」もその後にできた「大黒屋」があんなに流行らなかったら
もっと伝説化していたろうに・・・・

変なのに絡まれましたが
新しい店名は上記の通り
昼の通し営業で予定
助手と２人でやることが濃厚になってます
助手は昼にいた、ひげのおじさんです

旧大黒麺は
もう食えないの？

情報をありがとう、期待しよう！

結局大黒麺食えずに新規開店か・・・｡ﾟ(Pд`qﾟ)ﾟ｡

昼にいたヒゲのおっさんって、昔柏の角ふじにいたおやっさん？

そりゃ勘弁してくれ〜っってのはまあわがままなんだけど。

じゃぁまともな情報流してやるよ。

最近の松戸で一番旨いのは獅童だよ。
二郎はまだ液体アブラ多いし、まるきはエグミがまだ消えない。
福福に至っては復活の気配すらない。
ざーめんは．．．

>>729
なになんか問題でもある人なの?普通の人柄よさそうな感じだけど
衛生面には気をつけてほしいな・・。なんか一時期4人だった時、すごい不安だった。
たまに水の味が変わってるような気がしたし。


思い過ごしですか、そうですか

>>730 お前の嗜好が全てじゃないことに気付けよ（ｗ

「うまい」「まずい」
と
「嗜好に合う」「嗜好に合わない」

が脳内で整理できてこそ、一人前のプロですよ、石井さん。

いい加減この底引き網級の釣りに気が付いてスルーしてやれよ、、、

ラーメンと三田

>>731
問題のある人とかじゃなくって、柏の角ふじで一番美味しい
ラーメン作ってくれる人だったので、抜けて欲しくないなーと
ただそれだけなんですが……。

釣られてるのは自作自演だよ＼(^_^)／
だから釣られてるのは お ま え o(^▽^)o

>>730
恥の上塗りって言葉を知っているかい？

にかいやで逢おう・・・＞いっとん

大黒屋朝通ったら工事してたよ
トミタはいなかった

今日、久々に五香の金龍で味噌食ってきたよ。
三つ葉が減ってチャーシューが消えてたが、スープはあの唯一無二を守ってて安心した。
婆さんいよいよ衰えてきたのか塩・醤油は止めて味噌のみなのな。
味噌太郎の嫁さんらしき女性がいたから、彼女が婆さんのレシピを習ってるのかも。

>>741
元々味噌にチャーシューは入ってないぞ 念の為

次郎　量大杉　もっさりした味は腹にも垂れるだけ不愉快
徒に書く　うまいが良大杉　食いきれん
台刻矢　次郎とおなじ
宇尾点　あっさりしていて無難
服服　甘杉　頓骨とはいえない
丸木　柚子の味が強杉　ﾁｬﾊﾝの方が美味
招基　無難な味だが、今ひとつ特徴なし
身貼　なんでこんな店が？
睦美　店の雰囲気になじめんな
菌劉　下品な味だ
頓民　ま、美味いといえる
志度　天員の態度が悪いのは論外

どれもこれも池袋新宿あたりじゃ3流かそれ以下だが

戸に核は普通盛りが大盛りの量だから、小さいの頼めや

>>743


日本語で書けYO！！
読めないお　　　　　　　

>>743
松戸で食わなけりゃいいじゃん

>743
>宇尾点　あっさりしていて無難
>頓民　ま、美味いといえる

ま、うおてん/１３湯麺が好みの人（！！）みたいだから
俺の各店評価と大きく違うのは当たり前だね。

そうです
ラーメンの「美味い、不味い」は、
所詮個人の好みを述べているだけです
店員のマナーや店の清潔感などを除いてね

どんどん自分の好みを主張しましょう

743

>>743
藻前の言う新宿・池袋の一流の店はどこか挙げてみやがれ！

味噌太郎って結婚したのかぁぁ
おめでとうww

>>742
あれ？　そうだっけか。
じゃあメニューが多かった頃の味噌チャーシューの記憶か。
確認した訳じゃないが、親類以上の感じの会話してたから味噌太郎の嫁だと思うね。
でも家族構成は知らないから、実は味噌太郎の姉の味噌子かも。

ttp://www.geocities.jp/rockygiants/tonikaku5936.jpg

松戸はたいした事ないね

>>753
君の好きな店よりは松戸の全ラーメン屋の方がマシだろうね。

池袋だと｢麺屋ごとう｣は間違いなく旨いよね。あとはよく知らないけど。

これだけ松戸のラーメン食べてるヤツが、松戸が嫌いなはずがないだろ？
松戸のラーメンとピンサロは日本トップクラスだよ

俺なんて藤沢から松戸にラーメン食いに行ってるよ。
松戸のラーメン(某２店)は関東１だと思ってる。

ぜひその某２店をお聞かせ下さいな

>>743は２ちゃん覚えたてなんで申し訳ない。
変換ミスしておけばねらーっぽいでしょ僕

なｷｶﾞｽ

ちょっと 待て

その ピンサロって どこだょ

どこって松戸全体のレベルだよ。

松戸をラーメン特区として申請しろよ。

>>756
ピンサロはどこがいいですか？

>>749
西ならごとうもうまいが、個人的には生粋かな？
東のみはるもなかなか

>>756
>松戸のラーメンとピンサロは日本トップクラスだよ
ピンサロなんてお上品な遊びとは無縁です

週に3度はラーメンを食べています。
都内に行けなければ、松戸周囲で終わらせます。

松戸ピンサロトップ３
３位 天使のキッス
２位 ポテト倶楽部 １位 クリスタル

二郎にニンニクたっぷり入れて、精力つけてから行くのがオススメ

女の子がかわいそうだｗ

>>765
最低だｗ　出禁になるなよｗ

ひがし移転かよ…

>>768
詳しく！！

>>765
参考にします。

きょう昼、二郎で脂少な目ニンニクヤサイにして食ってきたけど、
ブクオフに寄っただけで帰ってしまった。

>>769
既出じゃないのか…？
まぁ話すと、今日ひがしに久しぶりに行ったら、『５月３０日をもって閉店させていただくことになりました。なお、６月の中旬から稲毛区のなんとか(←スマン忘れた)モールにて新規開店いたします』みたいなことが書いてあった。
今日たまたま行って良かったよ。これからは行きたい時に行けなくなると思うと悲しくなったがラーメンはいつもより美味く感じた…

ええ？移転しちゃうの？？？

残念ながらしてしまうらしい…。

じゃ行っとこう
のり塩しか食ったことはないが、
おすすめはある

やっぱり俺は醤油が好きだな。あとはチャーハンがいい感じ

俺が初めて味玉が美味いと感じたこの店も遂に移転するのか…。ドンフライみたいな店主だったな…

ドン・フライｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ﾓﾆﾀにｺｰﾋｰ噴いたぞｗｗｗｗｗｗｗｗ

大黒屋本舗の新情報があったら教えてください。

>>778
来月末にリニューアルオープン予定
店名は「ごりっぱや」
マムシラーメンとかやるらしい。

>>778
いや、二郎で修行中って聞いてるぞ。

>>771 稲毛区ワンズモールに六月中旬移転だそうです。

そうそうワンズモールだ！


…どこだよorz

>>782
総武線稲毛駅下車。東口ロータリーより京成バス･草野車庫行き又はこてはし団地行きに乗車。約22分12個目のワンズモール停留所で降りた所にあるOne'mall（ワンズモール）２Fのラーメン劇場内

…に移転だと思う。
しっかし、何故あんな所に…

>>752
肖像権の侵害だぞ？

ワンズモールでひがし!?

あのラーメンは、美味いけれど、なんというか、カテゴライズすると「普通のラーメン」だからな…。
そんな場所に出てったら、地味さでかすんでしまわないだろうか…。
旧来のファンはいいけど、新規の客には「普通だよっ！」って叩かれそうな気も。

俺の懸念、伝わりますか？

>>785
そうだね。

>>785
そうだね。

松戸がラベル高ぇとは言わないがな
ワンズモールなんてどうしようもないぞ
J1からJ2に落っこちればトップとれるってか？

ガリバー行った後、味華でラーメンと餃子を食べるのが好きだったのだが、
なぜかゴールデンウイーク前から閉店中で再開の様子がない。

あんなに繁盛していたのに、どうしたんだろう。

>>789
火事になって休業してるのさ。知らなかったの？

>>790
知らなかった。
教えてくれてありがとう。

火事じゃ、周囲の手前もあって開業というわけにもいかないでしょうな。
あの値段と量は魅力だったんだが、、、 orz

ひがしはあの場所であのらーめんを出すからこそ風情があって良いと思うんだがなぁ。無機質な巨大ショッピングモールで、ミーハーな家族連れ相手に提供するような商業ベースのらーめんではないだろ。

>>792
そうだね。

トミータラーメンやっとオープンするね。
今朝前を通ったら、6月5日月曜日午前11時開店と書いてあった。
やっぱり、大行列になるのかな？近くだからしばらく様子見だな。
でも、どんなラーメン作るのか気になる。。。

>>794
大黒時代の昼の部を改良したラーメンになるらしいね。
俺は夜より昼が好きだったから、すっげー期待してる！

乙

最近の二郎はどうよ？
この前(年初)行ったら液体油で癖々したんだが、最近はどう？相変わらず？

>>797
液体抑え気味でゴシゴシ背脂の割合が増えてるよ
一昨日も食べたけどスープよかったよ
二郎だからブレもあるでしょうが行ってみては？

二郎６月は臨休多いので気をつけましょう
１６，１７，１８日はお休みになりますのでご注意を

>>798
ありがとうございます。
減量中ですが、今度行ってみます。

新松戸の麺あさひが好きなんだが、驚くほど話題にあがらないな

>>800
立地の問題もあるのかねえ
駅の目の前だけど目立たないっていうか
普通に美味しいっていう印象しか残らないお店だね
黒ゴマ坦坦麺なんかはいいと思うよ

>>795
博多ラーメンに生まれ変わる筈
ラーメンライターのこの私が得た情報である。
しかし元々熊本ラーメンだったからそれほど変わらないだろうな

今日からの駐禁取締りって松戸はどうなん？
ラーメン食べるのに路駐できないとなるとキツイ。

>>803
配達などをやっている車はともかくおまえみたいなのは罰金を取られて当然、

二郎に隣にＰあるのに、向かいのビルの脇に止めてる奴はこれから通報されまくりだな。

ぷ

松戸は即駐禁ステッカー区域じゃないんじゃないの？


と訳も分からず言ってみるﾃｽﾄ

>>795
オラ、興奮してきただ!!

>>807
ttp://www.police.pref.chiba.jp/police/police_department/matsudo/pdfs/guideline_matsudo.pdf

松二郎周辺は重点区域

うちの職場の前は最重点区域だったけど、3件ほどパクられてた。
そのうち１件はうちのビルに配達しに来てる業者だった。
めちゃくちゃ落ち込んでたなぁ･･･

見たところ、特に大きな混乱もなく。
例の制服を着た民間人２人と警察官１人の三人組で巡回してました。
兎に角の並びの建物で工事があり、その関係者は注意されてましたが、
そういう車両まで取り締まろうとするのはどうなのかな、と。大いに疑問が残ります。

兎に角の四五軒市役所寄りの建物脇に、ドライバーのいない車があったのにチェックしてないので、
「あれはいいのですか？」と、警官に聞いてみたら、
「一部は路上にあるけど、敷地内に止まっているから、対象外である。
正確には、はみ出してる割合にもよるんだけど、それはいえない」
てな、ことでした。

西口では摘発された車両もあるようだけど、駅への配送の人たちも、車の周りに人を残したり対策をし、
東口方面はいつもと変わりないように思えました。
まあ、もともと道路狭いし、危ないのはヨーカドー周辺の配送トラックと、ちょい停めのおばちゃんの車だけだったし。
その車は今日は見事にいなかったけど。

おそらく、一台も摘発できでないと思うんだな。
そう思えるほど、東口の市民のモラルが高いってことかな。

>東口の市民のモラルが高いってことかな

松戸の分際で、何を言ってるのやら．．．
お前、言ってて恥ずかしくないか？

>>811
松戸住民だが、激しく同意ｗ

松二の前は結構しつこくうろついてるね、監視員。
あそこはＤマートの客やらが両サイドみっしり駐車して
昔から目を付けられてたから仕方ない罠。
あの辺、コインパーキングだらけだから、
そこに停めれば済む話なんだけどね〜

そりゃ、松戸駅近辺なら車で行かなくてもぜんぜんいいけど
貴生の前の通りなんかはどうよ？

って思ったが>>809で確認したら大丈夫そうだ。

>>814
監視員ってのは、路駐があればどこでも取り締まりに行くってものではなくて
警察の作ったガイドラインに沿って決まった道路を巡回して取り締まるだけ。
だから、例えば「貴生」「むさし野」のエリアには出没しないです。

今回の改正では、交通巡視の警官割り当てを減らすことも目的なので、
ガイドラインで定めた道路以外の路駐を通報で取り締まってもらう場合の対応は
以前より悪くなるのではと指摘されています。

新松戸駅前はら‐めんと聞いたんですが本当
だとすればどんな店があるの

ら‐めん屋激戦区が抜けてました

>>817
じゃ、お前は何でこのスレを見ているのかと。

上本郷のギトギト、ずっと休んでたら看板かわってた。まだ開いてないけど名前は、勝新　亀ふじ　だって、だれか情報もってる？

>>800
あそこうまいよね、コッテリ系に飽きたらあさひ行くようにしてる。塩とつけめんが好き。
坦々麺はゴマが濃厚過ぎてかなり好き嫌い分かれるような気がする

大黒屋本舗はいつ復活ですか？

ｵﾏｴがｓａｇｅ覚えた頃じゃね？

今日もアゲアゲで〜

>>821
お前携帯か？開いたページしか読まねーだろ

>>819

大勝軒・角ふじを展開する田代グループが


『亀ふじ』


と言うお店を


6月17日に


上本郷@松戸市


にオープンするそうです。


田代氏曰く『角ふじに負けない！すっごい！の』
だそうです。

ttp://blog.livedoor.jp/pokuqoku/archives/50833248.html

さっき二郎で食ってきたけど、蝶野機嫌が悪く、松子にあたってた。
「なにがたんない？　何がたんないんだよ！」とか。けっこう怖かった。
14時40分ころです。

>>826
月に一度のアレだよ
それでもおばちゃんは動じないから大丈夫だよ

〈825
ｻﾝｸｽｺ、近所なんですごく楽しみです

>>826
そうそう、蝶野が「全部入れちまえば良かったよう」
とか松子にボソボソ言ってた

昨日、久しぶりに兎に角行ってみたら、午後8時だったのに10〜12人は並んでて驚いた
前はもっと簡単に入れたと思ったけど何かあったの？

>>830
雑誌(千葉ウォーカー)で特集されたのさ。っていうか俺もその時間帯に居たから会ってるかもなｗ

>>831
ウヒヒヒ

ひがし＠馬橋の最終日はさすがに混んでいたな。
平凡な味だが、雰囲気が好きで足を運んだようなもの
あの味でメジャーな場所で挑戦するのは･･･、ちょっと･･･
と心配するが。

奥村屋の奥村さんが亡くなってしまったね。
未食だったので悔やみきれないよ。
そして奥村屋スレも同時に埋まったよ。

合掌

奥さんが亡くなったの？
何故？いつ？

不謹慎かもしれないが、833に付け足しておく

http://www.chibaraumen.com/gekijo/index.html

>>835
6月3日　午前6時頃だそうです。ご冥福をお祈りいたします。


>>821
大黒屋の場所は、独立した元大黒屋の店主が
「中華蕎麦　とみ田」を6月5日11時にオープンさせる。
大勝軒系のラーメンになるとか。


で、厳密に言えば、タシログループ大黒屋継承店は >>825 の店。

>>835
「奥さん」じゃなくて奥村のオヤジさんの方。

もともと悪性リンパ腫で松戸の店を閉めて闘病生活してたんだ。
一年後に寛解、新柏の自宅を改造して奥村屋を再開。
再開初日の挨拶に俺は涙したよ…
精力的に限定出したりしてたけど、ちょっと臨休も多くて
ファンはみんな心のどこかで心配してたんだよ。

そして、最後の力を全てラーメンに注ぎ込んでオヤジさんは旅立ってしまった。
命のしずくを紡いで作った渾身の中華そば、本当に美味かったです。
向こうでも奥村屋再開して頑張っててください。
俺もいつかそっちに行ったら、必ず寄らせてもらいますから。

あいつ自身の人間性も、あいつの作ったラーメンも、そんな大したもんじゃねぇだろ。
負け犬がくたばっただけの話。

今度松戸で初二郎行こうと思うのですが
通常で麺は何g程でしょうか？
小食と言う訳では無いのですが…丁度、柏の王道家の大ラーメンで満腹出来る位の胃袋です。


あと、何かルールなどはあるんでしょうか

>>840

王道家の大が喰えるなら松二の小なら問題なく食べきれる量だよ。
ただ非常に好み分かれる味なので最初は小がお薦め。
自信があるなら小ブタかな。

ローカルルールは過去レス嫁！！

と言いたいところだけど一応伝えておくよ。

・店内並びは二人まで（入って左の角部に二人）。券売機前には並ばないこと
・席が空いたら先客が店を出るのを待ってから速やかに着席。
　二人連れの時とかは後で松子さんが調整してくれる。
・座ったら券をカウンター上に置く。松子さんがオーダー聞きに来るまでおとなしく待つ。
・「ニンニク入れますか？」と聞かれるので、まずニンニク入れるかどうか答えてから
　ヤサイ多めとか、アブラ少な目とかをオーダー。
　初めての人には「ニンニク、アブラ少なめ」が個人的にはお薦め。
・ラーメンが来たら黙々と喰う。
・喰い終わったら丼をカウンター上に上げ、カウンター上のふきんを使って掃除。
・その後、速やかに退店（連れがいるなら外で待つ）。
　ちゃんと聞こえる声で「ごちそうさま」って言うと蝶野さんの笑顔が見れるかも
　（通常、蝶野さんは仏頂面しか見せない）。


たまにはマトモなレス返してみるテスト。

>>839の様な　　　　　　
亡くなった人の悪口を平気で書けるお前自身が負け犬な訳だが・・・・・・・・

良い死に方しないな　　　
お前の様なカスは

確かに今回はまともなレスだ
代わりに俺が石井役にまわろう

二郎は魚介系のさっぱりラーメンで量はあまり多くないから
王道家の大を完食する人なら大じゃないと満足しないと思うよ
あとブタ頼んでもちゃちい肉の欠片が2、3個はいってるだけだからダブルでいったほうがいい
野菜がなくなったら「野菜おかわり」ってコールすればまた丼に盛ってもらえるよ
しかも無料！

最後に、俺のレスを絶対信じちゃダメだからなｗ
石井の言う通り小ブタにしとき←←←これは信じてＯＫだからｗ

↑藻前も石井で桶

>>838
病名まで出すのはよくないなぁ････

有名人の死後に報道でも出てくるが、
その大半は家族か生前の本人に承諾を得た上でのことだ。

>>845
病名の事は本人の意向で某ブログにもハッキリ書かれていたし、
再開の前にラ通の掲示板にオヤジさん本人も書いてたんで
OKだと思いつい書き込んでしまいました。
私が承諾を頂いたわけではないので、845 さんの仰るとおりです。
大変失礼いたしました。

明日から、大黒屋名前かえてオープンするんだよね？前に大勝軒系と書いてあったけど、あの夜の二郎系はもうやらないのかな？　　俺的には、夜の部のラーメンが大好きだったんだが。

大黒屋、店の前通ったらガラスに貼ってる店名のシール「とみ田」に変わってた
店内では兎に角の店主と奥さんが談笑してた 仲いいんだね
通し営業になって中途半端な時間でもうまいラーメン喰えるようになるから独立歓迎！
二郎系は本家も系列店もあるからいいんじゃないかな

>>847
「大黒屋が名前を変える」のではなく、店主独立で新店になると考えた方が良いでしょう。
タシロの金儲け主義的縛りから解放された富田店主のラーメンに期待大です！


夜の部は、前に方にも書いてありますが >>825 の店か新松戸、柏で食えると思います。

>>842
はっ、死を悼んでやる程の存在か、奥村が？
人間性は薄っぺらく、作った料理は劣化コピーのあいつがか？
身の程を知らず大言壮語ほざいてた阿呆が死んだからって、何を騒いでるんだ？
とっとと死ぬべき奴が死んだだけ、ただそれだけの事。
これ以上あの糞の事に関わりたくないから、火病したきゃ好きにしな。

>>850
何にも解ってないなお前　
どうゆう事情で嫌いなのかは知らないが　　　　　　
旨いとか不味いとか人の真似とか関係ないんだよ　　

人の死に対して悪口書くオマエは間違いなくカス　　
勝ち組とか負け犬とか関係ないんだよ　　　　　　　

もう一度人生やりなおせ　

オマエなんかより明らかに奥村さんの方が社会に貢献してるよ　　　　　　　　
明らかに負けてる負け犬はオマエだ　　　　　　　　

>>848
>通し営業になって中途半端な時間でもうまいラーメン喰えるようになるから独立歓迎！

これは本当にありがたい。
新ラーメンも妥協をしない丁寧でこだわったラーメンなんだろうなぁ・・・
まずいわけがない。

モラルってものがないんだな・・・・

>>850
あんた同業者だろ？
大体誰かはわかるよ

正直、どうでもいいから、こっちでやりな
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1149351479/l50

>>850が、葬式の現場でそれを言い放つのであれば、まだ認めよう。
匿名掲示板にセコセコ書いている段階で、蛆虫以下だってことは間違いないね。

禿同。
死人に鞭打つ行為をする人間にろくなやつはいない。

トミタン麺の
営業時間は何時まで？

↑11時から7時まで。セブンイレブン（の逆）と覚えておきましょうｗ

何か、今日から十三田ラーメンがオープンするのに書キコ少ないな〜。本当に今日オープンなのか？昼からなら、もうすぐ開店じゃない！

>>859
�dｸｽです
麺切れしたら嫌だから
早めにしとくか

とみタン麺最初のお客さんは９時から並んでたそうだ
開店時には３０人強、いかにみんな待ち焦がれていたかが
よくわかる光景だった
味は自分で確かめてみて、すごいわこれ

>>862
すごいわって、正直な感想キボンヌ

土日は営業する予定になってますか？いった人教えて。七時までじゃ平日は食べられない。

今夜‥奥村屋の通夜に行きたいんだが‥やはりお金包まないとヤバイのかな‥？ やはり私服ぢゃマズイのかな‥？

↑人間としての常識で判断せよ

奥村屋‥これからどうなるの‥奥さんがきりもりしていけるのかな‥

>>867
オヤジさんは奥さんに厨房の一切を触らせてなかったから
切り盛りも何も、ラーメン屋を続ける事自体が不可能だよ。
あのラーメンはオヤジさんがレシピごと天国に持って行っちまったんだ。
これからは思い出を反芻するしか、、、

＞＞８６４
水曜日定休だそうです。

でもさ‥それぢゃ あのスレンダーな奥さんは どうやって 食って生きてくんだい？‥子供さんは いるのかい？ 家を新築した借金は どうすんだよ？

今日は６時頃なら行けるんだが、その頃にはもう
麺切れ御免かな？トミタはしばらくは無理かな？
もう今頃すでに終わってたりして。。。

>>863
おいしかったよ、六厘舎に偏ったような感じの味でした
食器も六厘舎と同じ物のような気が
つけダレは甘味が結構強くなったかも、スープ割りすると
香辛料が強めだから酢で味をちょっとやわらかくすると
ちょうどいいかも

麺も良かったよ
タレにつけなくてもおいしいし、小麦の味もしてた
863さんはお気に召さなかったの？

兎に角と似たような味ってこと？あの系統の味かな？

今からトミタに行く人は麺がないはずだからあきらめたほうがいいぞ


何せ自分の目の前の人の分で麺がなくなったからなorz

俺もさっき行って来たけど、すでに準備中の札が・・・残念

どうやら豚憑が紛れ込んでやがるなｗｗｗｗｗ
豚憑は

野たれ死んだ筈
味症の気違いﾗｦﾀだったのに化け物になって甦ったのか？
ってかあいつ生きてた時から化け物だったよな
ってか豚憑は市ねでは無くて死ね死ね死ね

>>872
いやいや、休日しか行けないので気になって気になって。
とくに「すごいわ」を見たら早退してでも行きたくなったので
少しでも情報が欲しかった。気にさわった文面だったならｺﾞﾐﾝﾈ
ﾎﾞｷｬﾌﾞﾗﾘｰを豊富にせんといかんな。872のﾚｽは参考になりました。

>>872 続きです。
六厘舎ってどこにあるんですか。西日暮里TETSUは食べたこと
あるんですが、そこの店主が六厘舎仕込みらしいですね。

>>879 http://www.rokurinsha.com/

いい加減豚憑ｳｾﾞｴ
市ねじゃなくて死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね

とみ田行って来ました〜
昼過ぎ行って30人くらい並んでて、並んで食うまで2時間弱・・・orz
だが、初めてのつけ麺食った瞬間、ｲﾗｲﾗは吹っ飛びました(・∀・)
角ふじのつけ麺裏を何倍も洗練させた感じ（違ったらｽﾏｿ　＾＾；）
あつもりが多かったけど、ここの麺はあつもりにしてもうまいのかな。

あ、あとヒゲのおっさん（カウンター座ってると向かって右の人）と麺あげしてるおっさん（左の人）の
どっちがとみ田氏かわからなかったから、帰り際のあいさつちょっと困ったorz
常連の方、どちらがとみ田氏か教えてください(´д｀)

>>883
麺上げしてる人だね。明日行くぞ!!!

今日行ったら終わってたorz
７時までだったのか・・・。

次の土日はとみ田さん大行列必至だな。

>>882>>883
連書きｳｾﾞｴ

死んだからって、手のひら返して奥村を聖人君子のごとく崇め奉るのってキモくね？
お前ら、生前はさんざん専用スレで叩いて貶めてたのに。

>>888
南北朝鮮国ならいざ知らず、
日本じゃ、生まれた時と、ｹｺｰﾝした時、死んだ時の３回だけは手放しで褒めることになっている。

>>885
実際は4時半過ぎには麺切れ御免してたよ。
開店祭りってことで思いの外沢山お客が来ちゃったみたい。


>>888
それに、どんな嫌われ者の家でも火事の時と葬式の時は
周りが助けてくれるのが日本の文化

今日行けなかったよー。上の方と同じで早めの閉店で喰えんかった。
昔の大黒屋の昼の部と基本同じ?

>>891
明日は食べに行きたいと思ってます。


で、閉店時間の件だけど、今フロアを奥さんが手伝ってるみたいだから、
きっと赤ちゃんを預けていられる時間がその辺までなんだろうと思った。
バイトが見つかって軌道に乗れば、中休み取ってもう少し遅くまで営業
するんじゃないかと。まぁあくまで個人的な推測ですが、、、

876 ラーメン大好き＠名無しさん New! 2006/06/05(月) 17:44:12 ID:nQGZSBx+
どうやら豚憑が紛れ込んでやがるなｗｗｗｗｗ
豚憑は
877 ラーメン大好き＠名無しさん New! 2006/06/05(月) 17:46:53 ID:nQGZSBx+
野たれ死んだ筈
味症の気違いﾗｦﾀだったのに化け物になって甦ったのか？
ってかあいつ生きてた時から化け物だったよな
ってか豚憑は市ねでは無くて死ね死ね死ね
881 ラーメン大好き＠名無しさん New! 2006/06/05(月) 19:45:20 ID:nQGZSBx+
いい加減豚憑ｳｾﾞｴ
市ねじゃなくて死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
887 ラーメン大好き＠名無しさん sage New! 2006/06/05(月) 21:47:09 ID:nQGZSBx+
>>882>>883
連書きｳｾﾞｴ

>>884
ｻﾝｸｽ！！

とみ田、やば過ぎ。
大黒屋のときも十分うまかったけどそれを超越するインパクトと完成度。
今年の新人賞は決まりだな。

トミタ麺食ってきた。
15時半頃で麺切れギリギリ間に合った。
冨田氏は
スープがまだ安定してないと言ってたけど
十分、美味かったｗ

あと兎に角からの
お祝いの花があってﾜﾛﾀ

いきなり二時間待ちかよぉ。うーむ。
大勝軒から開放された、トミタシのラーメン食ってみたいけど、並ぶの大変だなあ。
ひとまず、つけのほうがよく出てるのかな。
茹で時間がかかって行列に拍車がかかってるのかな。

>>895 >>896 　
どんな味だったの？

俺も行ってきた
１時間以上の待ちだったよ
田代から花輪届いてたね、お花が兎に角、青山、樹庵
ラーメンくろく（どこ？）、家族からのっぽいのと
二郎からのもあったね（本当に仲良かったのか）
味は頑者とか六厘舎のに近い感じだった
ごはん物もあるみたいだから（売り切れだった）落ち着いたら
また来たいな

「大黒屋」も未経験なんだけど、初めて「とみ田」行くなら
普通の＜中華そば＞と＜もりそば＞どっちがオススメ？

そうそう。味を教えてほしいよ。おいしいー!とか言ってもわからないんだ・・。
ごめん愚痴っぽくなってしまったが、気持ち察してくれorz

申し合わせのように味に触れないのは何故？

とみ田のつけ麺レポ

・魚粉はガンガンに大さじ３杯入れてた
・かなり濃厚な動物系スープ
・酸味はひかえめ
・甘味もひかえめ
・タレは強め
・ゆずが少量入ってる
・ねぎは大量に入ってる
・器もスープも熱々で麺中盛り喰ったけど最後まで熱かった
・麺は極太　兎に角より太い　おれが喰ったのはちょいモチモチ感が
足りなかったが、小麦の香りもあるし、悪くない麺だと思う（ちょっとうどんぽい感じだった）

感想としては、頑者のつけ麺に似ていると思った（あそこより濃いかもｗ）
ただ、あそこに比べてスープが熱々なので最後まで気持ちよく食べられる
オペが何しろ時間のかかることをやってるから、当分は回転悪いと思う
でも、待つ甲斐のあるつけ麺だと思うよ
兎に角ととみ田、すごい２店が松戸に出来たとおれは思う

書き忘れ追加　
デフォで麺は３００ｇ　中盛り４００ｇ
中盛りでかなりの量
チャーシューは出す前に温めているので前より食べやすいが
味は一緒　
卵は未食だが、前と一緒のように見えた

ゴメ　デフォで麺３００ｇじゃなかったかも・・・
連レスｽﾏｿ

六厘舎に近い味？以前の昼の部の味に近くないの？以前の昼の部の味はもう食べられないのかぁ

とみ田、内装なんかは変わってた？

麺の量はラーメン並で２３０ｇ、つけ麺並で３００g
内装は製麺室を設けたのでテーブル含めて１０席、狭くなった
ラーメンライターの色紙は全部とりはずしてた
味とかはここで全部喋っちゃうと食べに行った時に面白みとか楽しみが
なくなっちゃうと思うから喋んないんだよ
時間的に厳しい人が多いと思うけど土日にでもなんとか時間を
見つけて食べに行ってみてくださいな

昔の大黒麺の様な、コッテリはもう無いの？

大黒醤麺が好きだったのに。
もう食べられないのかorz

今からと三田言ってくる

15時以降は、つけ麺セット
お持ち帰りできるようになったみたい

とみ田、今20人くらい列んでる。

>>909
>>910
ﾀｼﾛの新店「亀ふじ」に期待するしかあるまいな。

中華蕎麦とみ田は、今日も込んでるのかな？

>>915
13時に並んで14時半にありつけました。混んでます。

つけ麺食べました。
麺は以前の昼より若干太めになった。食感がちょっとフカフカした
感じがあって確かにうどんぽい感じ。まだまだこれからでしょう。
スープは、以前の昼の味よりインパクト落とした感じ。
ショッパさも甘さも皮一枚剥いで、でも節の味はガツンと前に出した
という印象がありました。
あと、麺をすすった後の口の中が前に比べ断然さわやか。
かなり化調減らしたのではと思われます。
個人的には、以前よりも断然好みで通いたくなる味でした。


>>870
亀レスですが、奥さんとお子さんは本当に気の毒です。
でも、頑張って生きていくことでしょう。そう祈ってます。
新築した家について、住宅ローンでは団信に強制的に入るので
死亡した段階でローンがチャラになる分の保険金が降ります。
また、厨房増設費用はおそらく癌告知で事前に払い戻される生保で
賄っているのではと推測されます。
残された人は可愛そうですが悲観してばかりいても始まりません。

他のブログ見ると水曜定休予定になってるけど、明日休み？

とみ田スレ探したけどないのか？

夏に東京行くがてら、大黒醤麺子豚のせを食べるのを
楽しみにしていた元松戸住民の俺としては独立は少し残念
しかし、あのつけ麺のレベルが格段に上がった
というならやはり行くしかない（勢得まだか…）

とみ田行った
確かに魚粉多目で六厘舎に近い感じだけど
つけスープがなみなみと入ってるのが嬉しい
六厘舎は最近麺の仕入れが高いからか
つけスープの量がけちくさくなったからね

しかしまあ
前からなのかもしれんけど
並んでる人間のジャージ率（生活保護率？）と喫煙率が高杉

雲水はどうなんだろ
ラーメン画像見るかぎり結構うまそう

とみ田にあまり過度な期待をして行くな、以前の昼の部とあまり変わりはないよ。
麺が太くなったところくらいだよ。

>>922
感想は似ているな。そもそも数多く通っていた訳でもないが。
でも麺が好みになった分、総体評価はあがった。

>>918
そんなにスレ分散させるなら、ここいらねえだろ。

夜の部の方がすきだったから夜ぽい方が いいかも

>>924
ココは二郎、とみ田、兎に角以外の店でいくね

ジャージ率wwwwww
ラーメン食うのが唯一の楽しみなんだろーな。

とみ田の開店レポ続いてるけど、開店祝いのつもりなのか随分甘い評価だね
自家製麺でスタイルも一新！なんて張り紙してたから期待して行ったら前とほぼ同じで麺は？！
製麺に慣れてないからか太さだけで存在感のないのびた麺だった
ツルツル感なし、こしなし、ゆですぎで表面がぬるついてる
量は満腹中枢が麻痺してるやつに照準を絞って価格は値上げ
スープが少なくて済むつけ麺を必要以上の量にして高くするのは納得いかない
そういう店もあるけど今まで同じ値段だったんだから違和感あるね
今までは松戸に行ったら昼なら大黒屋、夜は兎に角だったけど今の時点では断然兎に角のほうが上
麺のレベルも回転のよさもスープのパンチもオリジナリティも…
だって結局田代グループの味そのまんまに完成度の低い麺をプラスしただけなんだから
手伝いなんだろうけどドシロウト丸出しのおばちゃんはいらっしゃいませもいわないし
客席も減って更に待ち時間が延びるのは確実だし
好きな店で新装開店を期待してただけに拍子抜けだったね
まあ今後に期待はするけどね

>>928
まだ食っていないからなんとも言えないが、

「ツルツル」と「強いコシ」
は必ず盛り込まなきゃいけない要素というもんでもないぞ。

スープ（もしくはつけだれ）との相性さえよければいいと思うけれど、そのへんはどうだった？

>>928
Rickyさんそんなに酷評しなくても・・・・。
俺も行ってみまつ。

ジュアン「期待しちゃっていいの？」
トミー「当たり前じゃないですかっ！僕を誰だと思ってるんですか？
今年のビッグニュースの一つにしてみせますよ」

>>930
リッキー濃いのは嫌いだからなあ
田代グループの時とほぼ同じって・・

この前千葉で一豚をﾊｹｰﾝ
そんな事どうでもいいがやっぱり某ふゆつきを見なくなったが死んだのかｗ
糖尿病じゃなくて味症病と性病を患ってｗｗｗｗｗｗｗｗ
それから一豚の奴大盛り食ってんのｗ

とみ田、前の方がよかったかな。
麺がモチモチだけど、デフォルトで伸び気味な食感でうまくない、具とスープは旨い。
麺が微妙になった上に、店内が狭くなってしまった。
もともと夜の部が好きだったし、個人的には残念な改装結果。
オレはこの麺なら兎に角に行ってしまう。

単に店主の目指した方向と俺の好みが合わなかっただけで、
決してマズーなラーメンじゃない、と思う。
返す返す麺が、、、残念でならない。

>>928
辛口コメント、乙！

麺は、気になっていたんだけど、正直な感想は参考になります。
製麺はなんたって場数が物を言いますから、とみ田はまだまだこれからなんでしょう。
春夏秋冬、数回こなさないと安定しないかもしれないですね。
麺がおいしい兎に角にしても、ブレはあるんです。
今後に期待したいと思います。

トミタがこなれてくるまで、雲水とか福福にでも通ってみようかな。

>>934
兎に角の麺は、とにかくウマい。首都圏トップクラスですから。
あれと比べてはかわいそうかな、と。
加水がほんのちょっと多いとか、そんなところなんでしょうか。
同じく、今後に期待してます。

>>841
完璧ですね。乙

あと追加するとすれば、列は古着屋側ではなく、自販機→駐車場方向へ
着席時に給水していくってとこかな？
ほんと、店内に平気でどんどん入ってくる奴大杉。給水器の前まで行くと松子さんに怒られる。



北島三郎ツインベストのCDがあるの発見した。誰の趣味？

とみ田、普通に美味かったよ。
相変わらず、煮干しの粉がたっぷり。油は乳化しててとろーり。
麺がちょっと太くなってて、量も30gうｐ(並盛り)、値段は650円。
他はちょっと高くなってた。つけ麺は300gで700円。
今回は中華そばだったから、次はつけ麺食ってみるよ。

久々に行ったら二郎の豚がやわらかくて美味しいのでビックリしました

兎に角って修行元？の必勝軒よりうまいの？

つか300gって相当な量だね・・。大黒屋の時の250で凄いおなかいっぱいだったのに・・

とみ田。つけ中盛特製頼んだんだが、もうあっぷあっぷでやっとこさ完食。
スープ割りも飲み干したら、腹パンパンで気持ち悪くなった・・・
３時頃食べたのにまだ腹減らない。
ちなみに並んでたのは俺だけで、後から来た人も並ばずに食べれてた。
あとつけダレに入れてたあの白い粉は何なのだろう？化調？

>>939
両店ともうまいよ
自分の舌で確認するのがよろしいかと
携帯サイトのラーナビのランキングでは兎に角が必勝軒をぶっちぎりで引き離してますがあんま期待して行くなよ
兎に角はブレるし

ハッキリ言って‥あの程度のレベルで 値段上げたのが‥納得逝かないですね↓↓

兎に角のがレベル高いとは思わないですけど‥まだマシでしょう

『亀ふじ』に期待しちゃいます。今日通ったら『オープン６/１５』に変更されてましたね。
店内は前のギトと同じＬ型カウンターです。新松戸角ふじと同じ様な感じでしたよ。職人さんが一生懸命作業に追われてました。(〃o〃)

トミタ氏とヒゲさんが
抜けたグループに何を期待ｓくぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ

>942
サンクス。必勝には行ったことあるんで兎に角も行ってみます。

>>943
納得いかないなら食いに行かなければいいだけだろ？

今現在の『とみ田』の状況お願いします？

今日は休み

まぢだぁ(゜o゜;)
ぢゃ‥兎に角は？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒／　　　へ　　　　＼|＼
　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　　　　/　 /　　 /( ∧　　）　ﾍ　ﾍ
　　　　　　　　　　 く　　　　　　　　　　　／/　（　/| | V　)ﾉ（　(　（　　ﾍ＼　　 お　 て
　　　　┘／＾|　　　 ＼　　　　　　　　 （　　|　|ﾍ|　ﾚ　　　＿ﾍ|ﾍ　)　＿ﾍ 　　　し　 め
　　　　/|　　 .|　　　　　　　　　　　　　　|　　）） )/⌒""〜⌒""　　 iii＼　　　　え　｜
　　　　 .|　　α　　＿　　　　　　　　　　ﾍ　ﾚﾚ　　"⌒""ﾍ〜⌒"　　||||＞　　　　て　
　　　　　　　　　 ＿∠＿　　　　　　　ｲ　|　　|　 /⌒ｿi　　 |/⌒ﾍ　　＜　　　　や　に
　　　　　＿　　　　 (＿　　　　　　　　) ﾍ　　|　‖ （） ||　　|| （） ||　 ＿＼　　　ん　は
　　　　　／　　　　　　　　　　　　　　 (　 )　ﾍ |i,ﾍゝ=彳　 入ゝ=彳,i|＼　　　　ね
　　　 ／ー　　　　　　　　　　　　　　　（　／　　"""/　 　ー""""　　　＞　　　｜
　　　　　 ＿）　　 ｜　　　　　　　　　 ﾍ（||ii　　　 ii|||iiii＿/iii)ノヘ|||iiiii＜　　 |||||
　　　　　　　　　　｜　　　　　　　　　 ( ﾍ|||||iiii∠;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;　 　　ﾌ　　　 ""'
　　　　/////　　　ﾍ＿／　　　　　　　) ﾍ|||""ﾍ===二二二===７ﾌ　/　ﾑ／∧　∧　∧
　　　 /////　　　　　　　　　　　　　　(　 | ii　 | |ＬＬ|＿|＿ＬＬＬ//　|　 　 ）（　∨|　∨)
　　　・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　 )　)| || | |||||||||||||||||||||||| |　|　 　（　ﾍ |　ﾍ ) (
　　　　　　　　　　＿＿＿　　　　　　　　| | /|　.| |||/⌒／⌒ヘ | |　|　 iiiiﾍ　( |　（ | /
　　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　/　(|.|　| |　　　　　　　| |　|　 iii　 ) | ﾍ　）(　)
　　　　　　　　　　　 （　　　　　　　　　　(　/..|　 | |＿＿＿＿_/ |　|　 iii　 ( ）（　// /
　　　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　 )　）..|　　|ﾍＬ|＿|＿Ｌ/ / /　 ,,,,--（/Vﾍ）(／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　(　.|ﾍ ＼＿ﾍ |＿/ /　／

まあまあ、落ち着いて。

>>950
ギガワロタｗ

兎に角行こうと思ったけどパス

むさし野に行こうと思って‥途中リンガーハットの長崎ちゃんぽん食べてます(>_<)

田中家も検討してたんだけどな‥

>>953
ネカマうざいよ

q

次スレ
http://food6.2ch.net/ramen/index.html#2

次スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1149687717/l50

うるさくないもん

ラーメン大好きです

>>958
今日も掃除のバイトお疲れさまでした

958 名前：沙織 投稿日：2006/06/08(木) 02:48:38 ID:6r6zP22x
うるさくないもん

○ーメン大好きです

>>960
は？

とみ田、今７人待ちでつ。

なかなか落ち着いてきたみたいだな

とみ田、コミコミ。全く動かないから兎に角へ。
列なしでラッキー！

とみたの
チャーシューご飯　２５０円
が気になる

特製もりそばごちそうさまー。
出てきた頃には１５人ほどになってました。
三人分か四人分毎にしか作らないから、回転は良くないでしょうね。
麺は心配していたわりには悪くなかったです。
もう少し寝かしてもいいかもしれないですね。
柚子が煮込んであるようだけど、あれはどうなんでしょ。
つけ汁は兎に角より好みです。次は中華そばだな。

中華蕎麦とみ田、うますぎて泣きそうになった。

＞＞９６７
それは良かった。で、何食べたん？

今日昼過ぎにとみ田行ってきた。うままーま☆
先に兎に角の混雑状況を見てみたらめちゃ混みだったので、予定変更、大黒屋へ！
と思ったらこれが噂のとみ田だったのね☆ウキャーイ！！
こちらも１５人ほどの行列。ラーメン通ぶって並んでる人たち
そろいもそろって食券買ってないでやんの。順番ぐちゃぐちゃ。
店のおばちゃんのタメ口接客いとおかし。
麺が極太つるり、うどんみたいでびっくり。
中華蕎麦＆つけ麺そしてヱビス美味しゅうございました（円谷）

り、両方食ったのか……。
すげーな。

前に大黒屋時代に１人で行った時、隣に巨漢が座ってたことがあって。
注文が俺の分と同時に上がり、運ばれてきた。
その巨漢は、大黒麺普通盛、俺は大盛の注文だったが、
巨漢に大盛を置かれそうになり、そのデブあせってた。俺はちなみに156ｃｍ、48ｋｇのチビだ。

とみ田のメニュー価格教えてください！

>>969
>ラーメン通ぶって並んでる人たち
>そろいもそろって食券買ってないでやんの。

並ぶ前に食券買わせるほうが世間的には異常だぞ
なんの説明も無いし
俺は事前情報を得ていたので先に買ったケドね

とみ田、二度ほど行って
つけ、そば両方食ったけど私的には、そばのがうまかった

行列店で食券制のところは先に買っておくというのありますよ。
あらかじめ注文を把握しておく、という趣旨は兎に角とか二郎なんかと同じかと。
まあ、先払いに抵抗感じるかたがいるのも当然ですけど。

>>972
http://ramen-jiro.seesaa.net/article/18974017.html
ここに詳しい事載ってるよ

そうそう、貼り紙は出てましたよね。
まあ、店員さんが食券回収するときに一声かければいいんですけど。