飛騨高山の中華そば３

みんな、まったり語り合おうよ。
　
前スレhttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1118229511/l50

後だしはダメだろ。もうスレたってるんだから。
ただむこうのスレたてたヤツのコテも気にいらなぇな。神なんてなのってやがるから。
よって俺はこっちにさせてもらうわ。

それには理由があって前にスレたてたのが　神だったから！
それ知ってて神part2という訳なんだろう。
１は後出しと知ってたんかな？

新スレおめでとう。これからも多少の煽り荒らしはあるだろうけど、活発な
議論が続くといいね。

前スレの神とかいう方の新興店中傷のラストスパートは必死さが伺えてﾜﾛﾀ
またこのスレもその話題で走るのかな？
ちなみに私は断然新興店派です。
老舗店は生意気だし店が汚いし味も飽きた。

私は老舗店派かな。新興店派の人たちの「新興店的はやり方でないとダメ」
という強すぎる論調が少し苦手なんだよね。

むこうのスレの神て、なんであんなに必死なの？
おかしなヤツ。

>>6さん
こんばんわ。
私は前スレでは数回投稿し、猛烈な潰しに合いまして、それからというもの見てるだけにしていた小心者です。
スレが新しくなったので再び登場させていただきました。
ところで、新興と老舗。
別に私たちがここで喧嘩しながら話し合う話題ではないと思うのです。
新興店と老舗店について“楽しく”討論したいと思いますので、討論の場がございましたらお互い対立派？ですが、楽しくやりましょう！よろしくお願いします！

>>5さん
こちらこそよろしく

老舗だの新興だのこだわるのおかしくない？
どっちだろうがおれはうまいと思うとこにいくだけ。
別に敵対関係があるわけじゃないし　味の話ならわかるが。

>>10さん
確かに喧嘩じゃないよね。
でも、そんなネタもおもしろいと思う。
前スレみたいな明らかに片寄った見方の庇護や、明らかに営業妨害と受け取れる誹謗中傷は、必ず一部の人がキレて結局めちゃくちゃに荒れてしまうから楽しくないけど、真面目に新興と老舗を考えたらおもしろいと思わない？

新興店派は老舗派の意見を素直に聞く、老舗派も新興派の意見を聞く、悪いところばかりを強調するんじゃなくて、互いに良いところを話し合ったら楽しいと思う。
こんな事書いてるとまた「２ちゃんにほのぼのはいらねぇよ！」って叱られるかな？…

私が新興店を好きな理由は、まずサービス。たわいもない事かも知れないけど、若いスタッフから元気良く「っらっしゃい！」と言われると気分が良い。
あと、店に家庭の雰囲気がしないところも好きです。
いわゆる“店員の馴れ合い”がなく、店内も清潔で、客を客として扱ってくれる雰囲気です。

気分が良ければ、味が大した事なくても、なぜか美味しく感じてしまうってありますよね。

逆にどんなに美味しくても、店が不潔で、店主が見ているテレビの音がうるさくて、店主の子供が店内を走り回ってたりすると、気分的に不味く感じてしまいます…

でも、老舗派は家庭的で人情的な店を好みますよね、そこが老舗派と新興派の大きな違いだと思います。

年齢も関係してると思うし、都会の人と田舎の人ってのも関係してると思う。

前スレにも書いたけど、人情はドラマで見るにはいいけど実際は不快が多いと思います。

都会育ちの今時の若者はみんな同じ考えじゃないのかな…

これはあくまでも若輩者な私の意見ですので、絶対ではありません（念の為）。

自分がいいたいのは肝心の味を差し置いて老舗と新興の二つだけに
分けて観念的なことをいいあっても堂々めぐりするだけじゃないか
ということ。
味の話をしようよ。

そうそう。味の話をしよう。
ついでに、味のある話もしたいな。
出来れば、必死な人たち抜きで。

先日、３年ぶりくらいに高山へ中華そばを食べに行きました。

豆天狗、えび坂とかって味変わりました？？
自分の味覚が変わっただけなんでしょうか・・・。

その日、金時と角や臨時休業（？）だったみたいで行けなかったんですが
その２店については味は変わっているんでしょうか？？

>>14
味の話こそ堂々めぐりだよね。
味は各個人の舌の問題ですから、結局は美味いか不味いかしか選択権がない。
まして高山ラーメンは醤油一味で具も単純だからネタにつきる。
高度な味の話（ダシは何とか味の素がダメだとか）なんて素人にはわからないからおもしろくないし。
あの店は美味しい！
ってのをきっかけにもっと話題が広がるってのは楽しいと思うけど…

ま、私は私で楽しい話題でいきたいから、味云々だけの話題には参加しないので、あなた達も余計な口を挟まないでね。
荒れるから。

味は当然主観によるが、必要な要素だと思うぞ。
主張がきつすぎるのは、荒れる原因になるが。

後発スレは今すぐ撤退しろ！

誰が立てたとか、誰を認めるかどうかというのは 
関係なく、重複スレッドとして終了です。 
しつこく発言を続けた場合は削除されます。 


＝＝高山の中華そば　５件目＝＝
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1137880957/l50

後発スレは今すぐ撤退しろ！

後発スレは今すぐ撤退しろ！

後発スレは今すぐ撤退しろ！

後発スレは今すぐ撤退しろ！

後発スレは今すぐ撤退しろ！

なんだよ 
馬鹿ばっかじぇねーかよ 
しかも重複してるし、なんなんだ？ここは？ 
______ 
　| 　|.| ∧∧ 
=====(,,ﾟДﾟ)∩= 
　|＿|.⊂　　ノ 
　　　　/ 　０ 
　　　　し´ 
　　　　　　　↓ 
　＼ えっ…と、糞ｽﾚはここだな…、と ／ 
　　 ￣￣￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 
　　　　　∧∧　∧∧　_＿._ 
　　　　∩ﾟДﾟ,≡,ﾟДﾟ) 　 |.| 
　　　　 ｀ヽ　 　 |）＝＝＝= 
　　　　　　 | _　|〜　.|＿_|.| 
　　　　　 　U U 

　　　　　　　↓ 
　　　　　　　　∧∧　　ミ　＿　ドスッ 
　　　　　　　 (　 　,,)┌─┴┴─┐ 
　　　　　　　/　　　つ.　 終　 了 │ 
　　　　　〜′　/´　└─┬┬─┘ 
　　　　　　∪ ∪　　　 　 ││　_ε３ 
　　　　　　　　　　　　　　 ゛゛'゛'゛ 

高山ラーメン!!
高山中華そば!!
どちらが正しい呼び名なの?
ラーメンと中華そばはどう違うのかな?
詳しい人教えて!!

危ねぇ危ねぇ、もう少し出あっちの危険スレに入れるところだったよ。
>>27さん
ラーメンと中華そばの違いは、某雑誌に書いてあったには、
ラーメンはドンブリにタレを入れてそこにスープを入れる、中華そばはスープの中で味付けしてグツグツ煮込むとありました。
雑誌の受け売りなので間違っていたらゴメンなさい。

あっちでも>>27さんの話題で盛り上がってますがぁ〜、あちらは殺伐としてて私には合わないような気がしますので私はこちらで遊びませていただきます(^O^)

荒し、中傷、悪口、妬み、ヒガミ、加重庇護、な〜んて暗い話題は一切なしで素直に高山ラーメン話し合いましょう(^_-)-☆

中華そばとラーメンの違いは、私も乗客のみなさんからよく質問されるんですが、私は「そんな難しい質問しないでください！とにかく中華そばとラーメンを食べ比べして自分で考えて下さい！」
なーんていいかげんな事言って逃げてます(>_<)
しかし、この後が大変でして、「ラーメンはどこに行ったら食べられる？」と必ずおばちゃんが聞いてきます。
これ困るんですよね…(>_<)
高山で、ラーメンと言えばどこがいいんでしょうか？
教えて下さーいm(_ _)m

ほのぼのしてて良いスレですね。
専門的な事は別スレにまかせてこちらではマターリといきましょう。
(坂口魂さんやリサーチさんやコトラさん達も登場してくれたら楽しくなると思う)

>>バスガイドさん
初めまして。
私もラーメンには全然素人で難しいことはわかりませんがこれからもよろしくお願いします。
高山でラーメンと言えば、私はすみれ飯店のラーメンをイメージしてしまいます。
中華そばなのかラーメンなのかわかりませんが、醤油であっさりしたのが中華そばで、
具沢山のこってりしたのがラーメンって感じがします。
すみれ飯店のラーメンはあっさりしてますから、高山っぽいラーメンだと思います。

こちらが本ｽﾚですね

あと、しなとらってのもいいかも知れません。
高山ラーメンとは違うかも知れないけど、とってもおいしかった。
にんにく入れたりチャーシューもおいしいし。
店も清潔で店員さんも親切だから、今どきのラーメン店って感じがしてとっても新鮮でした。
ちとせは学制時代によく行きましたが、あそこのラーメンも高山っぽいかも知れませんね。

長々と書きましたが全然役に立てなくてごめんなさい。
ラーメン好きだけど詳しくないので許して!

>>32さん
私もこちらのスレが好きです!
マターリ行きましょう!
これからもよろしくお願いします。

なんかイイ雰囲気ですね！
ド素人が老舗相手によくやるよって感じで悲しいですね。
いわゆる新興派のみなさん頑張ってレス伸ばして下さいね、っーうかすぐ削除だと思うがなﾌﾟｯ
っーうか、ここはしなとらのＣＭ板だろ。。。新興店ｱﾎﾞｰﾝだなﾜﾗﾜﾗ

>>35さん
どうしてそんなとらえかたしかできないんですか?
しなとらや豆天狗や鍛冶橋が好きだったら、それはみんな新興派なのですか?
でも私はそれらの店以外にも、まさごもつづみも角やも好きですよ?
店を誉めることはいけない事なのですか?
店を誉めると「番人だ」とか「CMだ」とかすぐ言うけど、それってめちゃくちゃだと思う。
悪口ばかり書いてるネガティブなスレよりは良いと思うけど?
繁昌してる店は認めるべきだと思うし、おいしい店は沢山の人に教えてやるべきだと思います。
私の意見は間違っていますか?

間違ってないと思う。　でも豆天狗は老舗だよ。

>>31様
おぉ〜サーティーワンさんレスありがと〜う！
すみれ飯店っすか！
いいっすねぇ〜飲んだ後によくチャーハン食べますv(^^)v
ラーメンは食べたことなかったなぁ〜
今度、おばちゃんに勧めてみます！
というか、すみれは昼はやってるのかな？

あとさぁ〜
>>35みたいなのは無視無視(-.-)y-ﾟﾟﾟ
私も鍛冶橋もしなとらも好きですから、ムカッ！とくるけど無視しましょう
そんな会話はあちらでやってもらうとして、こちらは楽しい話題でいきましょう(^_-)-☆

>>37さん
ありがとうございます。
そうでしたね、豆天狗は先代のおじいさんが朝日町で屋台曵いてる時代からあるんですよね。
まさごと同じで高山の中華そばの元祖ですよね。
でも、２代目のおにいちゃんになってから、みんな悪口ばかり書いてるから、なんか新興店みたいに感じちゃいました。
御指摘ありがとうございます!

>>バスガイドさん
ごめんなさい。
ついつい腹が立ってしまいまして。
それがあの人たちの手口なんですよね。
これからは完全にスルーでいきます。
御指摘ありがとうございます。

すみれ飯店は以前はお昼もやってましたが・・・
今はやってないのかな?
いいかげんでごめんなさい!

それでは落ちます!
みなさん今後も楽しいスレにしてくださいね!

火事橋ﾌﾟｯ
しなとらﾌﾟｯ
豆天愚？潰れたよあの店。
味の素スープはｱﾎﾞｰﾝです。

ほのぼのとして活発な話あいなんて難しそうだけど、くだらない煽りや荒らしを無視すれば、けっこういけるものなのかもな。
俺もこちらが存在するかぎり、応援させてもらうわ。

老舗対新興とかいってるけど新興で話題になってるのはほとんど鍛冶橋。
ここと豆天狗の話題になると誉めてもけなしても異常に反発する香具師が
現れて必ず荒れる。前からそのパターンの繰り返し。

>>44さん
ですよね。
こちらは鍛冶橋も金時も、高山のラーメンを名乗る店は全て応援するスレですから中傷以外なら異常に反応してもらって結構じゃないですか＼(^O^)／
いっそのこと、店員さんや店主さんなんかが登場して自分の店の良いところを紹介してくれればいいんですよね(^-^)
それをみなさんが素直に受け入れたりして…そんなスレができたら２ちゃんの汚名も晴れますよ！
みなさん楽しみましょう＼(^O^)／

>>43さん
なんかうれしいなぁ〜漏れの立てたスレじゃないけど賛同してくれる人が増えると素直にうれしい＼(^O^)／
31さんもきっとあなたみたいな人と高山ラーメンを語り合いたいんだと思います！（漏れも含む）
老舗や新興なんて小さい壁は無視して、美味しい話、良い店の話をしましょう！

あっしも、たまーに話に加わらせて貰ってもよろしいかな？

>>げたら先輩さん
ラーメン通な方、大歓迎です＼(^O^)／
げたらさんはコテハンからしてきっと有名な方だと思いますが、やはり坂口魂さんやリサーチさんたちと楽しく花を咲かせていた方ですか？
漏れは坂口魂さんやリサーチさんを知りませんが、是非ともお二人にも参加していただきたいと思っております(☆o☆)
ところでげたら先輩、突然なんですが、チャーシューの美味い店教えて下さい！
漏れは、今風のチャーシューより肉がぎゅっと固いパサパサな焼き豚が好きなのですが、どこかお勧めございましたらよろしくですm(_ _)m

みなさん。重複スレの命は短いのですよ。
後発が削除。これは決まり事なのです。

殺伐としていようが、煽り嵐が荒れ狂おうが、みなさんで盛り上げなければ良スレにはなりません。
あっちとかこっちとか・・。
後発スレで頑張る事の方が、むしろ挑戦しているようで煽っているように見えます。

バスガイドさんや３１さんみたいに美味しい話、嬉しい話を続けていれば良いのだと思いますよ。
「まず掃除が大切！」とかって、ある種陰湿な煽りですもんね。

後、ｓａｇｅ進行の方が削除人に見つからないかもですね。
あっ、もう見つかっちゃってますかね？

私はあっちでＲＯＭってます。　　では失礼しました。

なんだかこのほのぼのとした空間に誘われまして、性懲りも無く登場させていただきます。
以前の高山スレで意気投合、または大喧嘩したみなさま御無沙汰しておりますリサーチです。
さて、現在の私くしの近況を御報告させていただきますと、高山出店を断念した当社は、
その振り上げた拳を京の都に下ろしたわけでございまして、まぁなんとかぼちぼちやっております。
(この辺の話題は荒れる原因になると思いますので過去のことは忘れて下さい・苦笑)

老舗派と新興派ですか。
これまた私が好きそうな話題ですね。
たしかに、老舗だ新興だと分ければそれぞれの派閥との衝突は避けられないでしょうな。
過去にも、私くしが心の師匠と呼んでいた坂口魂さんという熱い老舗派がみえましたが、
彼はコテコテの老舗派ですが、しかし、新興店を受け入れる包容力がございました。
老舗だろうが悪い店は悪い!新興だろうが良い店は良い!と店にこだわらず、そのサービスと
味にこだわる、なかなか粋な男でございました。
しかるに私は視野の狭い若輩者。新興店を応援してはいるものの老舗派の坂口魂さんには、てんで頭があがりませんでした。
このように過去スレでは多少荒れたことはあっても、老舗派と新興派は共存共栄で楽しくやっていたのです。
>>49さんの言われるのはまさしくその通りだと思います。
老舗派も新興派も中立派もノンポリ派も、美味しい話や楽しい話をみんなで盛り上げればいいのですよね。
派閥をなくして楽しい話。
正直言って煽り根性旺盛な私には少々物足りない気もしますが、先に投稿されてます、
バスガイドさんをはじめ31さんのような純粋に高山中華そばの会話をしたい方の意見のほうが
社会のモラルですよね。

私がしゃしゃり出てくるとみなさんに御迷惑がかかると思いますので、時々、覗かせていただく程度にしますが、
>>バスガイドさん、>>31さん、そして中華そばの雄・げたらさん、みなさん楽しいスレを作る為に
頑張って下さい。

もし、坂口魂さんや、コトラさんも、ここを覗くような事がございましたら、また以前のように
専門的な意見や、高山の隠れた名店などの紹介も、きっとしてくれるはずです。

それでは失礼します。

がんばってますね　コトラ・・いやバスガイドさん。

わー！リサーチさんだぁー＼(^O^)／
お待ちしておりました！
やっぱり貴方はカリスマですよ(^_-)-☆

>>49さん
御指導感謝ですm(_ _)m
このスレが挑発だと受け取られるのは困りますが、でももう少し私はこちらで遊ばせていただきますv(^^)v
だってみなさんイイ人ばかりで楽しいですよねこのスレ！

すみれをつい忘れていました。
思い出させてくれてありがとう。
あと、桜山飯店というのも合ったように思いますがどうでしたか。
赤ん坊が生まれたとき、テレビカメラでチェックしながら仕事されていたように
思いますが。
ラーメンは旨かったかどうか覚えてません。すみません。

私もちょこっとだけ参加してよいですか？
前回親のどうのこうので迷惑かけました、今後はそういった話はしません。

桜山飯店は移転して獅子会館の前ですよ。
中華そばは普通だけど餃子が絶品です。
でも昔は中華料理やってましたけどいまは中華そばほぼ一本に
なってしまいました。

桜山飯店の餃子は私も好きでした!
新宮中華の餃子も好き!(にんにく臭強いけどそれがイケてる!)
宮川中華のチャーハンもおいしかったなぁ!!

>>48のバスガイドさん。
チャーシューは、私は鍛冶橋のトロロっとしたのが好きだけど、ぎゅっ!としたチャーシューはまさごなんていかがかしら?
お父さんが、まさごの焼豚は昔の味がして旨い!と言ってた記憶があります。
そう言えば、前にラーメンと中華そばの違いに付いて話題になってたけど、チャーシューと焼豚の違いも気になり始めてきました・・・

御挨拶が遅れてしまいました。
まずはバスガイドさん>>1さん>>31さん。
荒れ放題の高山スレを一生懸命立て直しに頑張ったみなさんの努力で
楽しい場を作って頂けたことを感謝します!
この先、削除されたり、また荒されたりもするだろうけど、私や>>53さんや>>54さんのような
地道に応援する高山ラーメンファンがいますので、これからも頑張って下さい。

>>リサーチさん>>げたらさん
スレの応援に登場してくれるなんて感動してます。
私は過去スレからお二人の投稿や坂口魂さんの投稿を読んでますが、とっても文章力に長けていて
いつも感心しながら見ていました。
ファンだったとまでは言いませんが、あの頃のみなさんの投稿は好きでした。
荒々しい中にも、思いやりや気配りがなされていて初投稿の人も入りやすかったと思います。
嵐の人に対する坂口魂さんとリサーチさんの比喩した攻撃には声を出して笑ったこともあります。
また、あの頃のような楽しいスレになる事を心より願っています。

リサーチひさしぶりだな、コテハンでのご登場。
内容からみて語りではないようだな。
ところで、お前のところがだした京都の店てどこだ？
それらしいところが見つからない。あえていうなら「幸楽苑」ぐらいしかないのだが。
お前の話が与太話でないならこの件についてお答えいただきたいものだ。
まあどうせ真相を知られたくないので、答えてこないだろうが。
向こうのスレにも貼っておくよ。

桜山飯店ですか？
ﾒﾓﾒﾓ獅子会館前…と…餃子…よし！
獅子会館にはよく行きますので、桜山飯店に行ってみます！
ありがとうございます(^-^)
>>54さん
お待ちしておりましたよ
>>56さん
御丁寧な御挨拶ありがとうございます。
私はただのラーメン好きなバスガイドでして、スレを建て直すなんて私にはとてもとても
鍛冶橋の分厚い焼き豚うまいですねv(^^)v
まさごの焼き豚も、そう言われたら、昔ながらって感じしますね！
うん、肉がギュッとしてるよね。
>>56さんの御父さんに感謝＼(^O^)／

チャーシューと焼き豚の違いですか…ただたんに言葉の違いだけだとは思うけど、でも、聞方によってはイメージ変わりますよね(^-^;
私的にはチャーシューと言えば油が乗ってて舌の上でトローッと溶ける感じ。
焼き豚と言えば、肉がしっかりしてて、カラシをちょっと付けて食べると美味そうな感じ。
（漏れは表現が下手だからダメだな(>_<)高山の美味いチャーシュー＆焼き豚があったら教えてちょ！

ちょっと通りがかりなんですが。
>>55さんの書き込みで「宮川中華のチャーハンは美味かった」と過去形に
なってるのが気になったんですが、あの店潰れたんですか！？。
だとしたら非常に残念です。というのも私あの店の近くにある高校に在学していた
のでたまに利用していました。あと駅前ならちとせですかねｗ。
近く帰省したついでに宮川中華行こう！と決めていたので気になります。

盛り上がってますね。
こんなに良いスレになるとは思いませんでした。
>>56さん
とんでもございません、私なんて何の力にもなれません。
ただみなさんとこうやってお話してるのが楽しいです。
でも嬉しいお言葉ありがとうございます。

>>リサーチさん
あなたのような有名な方にそう言っていただけるなんて光栄です。
でも、私よりバスガイドさんのほうが全然頑張ってくれてますから
やっぱりバスガイドさんの努力だと思ってます。
これからも時々覗いてアドバイスして下さい。

>>60 宮川中華は最近改装してがんばってますよ。　ご心配なく。

>>54さん
前スレでは色々あったけど、そんなの忘れて忘れて!
ここでは中傷は完全にスルーしましょう(私も反省)。
>>60さん
宮川中華は休業中みたいですね。
私もラーメンとチャーハンのセット好きでした!
>>バスガイドさん
チャーシューと焼豚の違いなんて考えた事なかったけど
でも奥の深いテーマですよね(笑)
私は鍛冶橋の焼豚入りの焼飯が好きですが、焼飯とチャーハンの違いも
微妙ですね(笑)
桔梗屋の焼豚も私は好きです。
油がコロコロっとしてて歯ごたえがいいですよ!

え　休業中なの？　去年の秋にいったんだけど本当？

>>31さん
宮川中華やってますよ〜(+_+)
ラーメンと小チャーハンセットっつう事は、それって新宮中華のことじゃない？
間違えてると思いますよー(>_<)

みなさんごめんなさい！
間違えてるー！
私の言ってるのは新宮中華だったぁ！（あー恥ずかしい）
宮川中華は餃子のおいしいラーメン屋さん！今は二代目の息子さんが頑張ってますよね！

バスガイドさんサンクス！

楽しそうな話題ばかりでとっても良いスレですね。
数あるラーメンスレの中でもこのスレはトップクラスの良いスレだと他スレに書いてあり覗かせていただきました。
他スレにあるような、店を馬鹿にしたり悪い噂を流したりが2ちゃんなんだという概念を取り除く為にも
この調子で楽しいレスを続けて下さい。

ありゃりゃ？
前スレで、あっしをご存知の方ならおわかりでしょうけれど、
残念ながら、あっしは、けっして
「ラーメン通」
などではないのですよ。
ほのぼのとした会話に惹かれて、参加している位で、
ラーメンの話、ほとんどしていないっす！ ｍ(_　_)ｍ

それがげたらさんの味ですからよろしいんじゃないでしょうか。
確か高山以外の古川や他地区の話題なども結構されてたような気が？
どんどん情報をお寄せ下さい。お願い致します。

高山に行きたくなりました

>>70
同感です。
飛騨の人って、のんびりとした穏やかな人が多くて温かいんですよね。
このスレの住人さんみてると飛騨に行きたくなりますね。
>>63
私も鍛冶橋のチャーハン好きです。
ラーメンのスープと焼豚の煮汁が、チャーハンのダシとして使われているらしいですよ。
他に、ラーメン屋のラーメン以外のメニューでは甚五郎の串カツが好きです。夜食には最適!
しなとらの餃子もいいですね。桔梗屋の焼豚も今度食べてみます。
あぁ・・・飛騨に行きたくなってきたなぁ・・・

久しぶりに「桔梗や」へ行ってきました。
お客の入りも混雑でなく寂しくもなく途切れなくと言う感じでした。
先代から若？に替わられて居ますが、頭に白いものが目立っていました。
でも見るからに人柄の良さそうなご夫婦で切り盛りをされています。
我が子供達が、座敷席？のテーブルにあるナッツの販売機？が大のお気に入りで
別名「まめらーめん」と言っておりました。夏のかき氷も家では大好評。
先代のピカピカステンレス厨房の威力は若干落ちたように思えますが、時代を
重ねたと言うことでしょうか。
相変わらずの味でした。以前は確か「三清」の麺だったと思いますが、変わって
無いように思えました。少しとろみの感じる麺が鶏ガラベースのスープに良く馴染んで
います。

よし、決めた。高山にいくぞ。しかし先だつものが・・

桔梗やにますます興味を持ちました。まめらーめん食べてみたいなぁ。
角やのラーメンって、昔、食べた時にワカメが入っていたような気がします。
ワカメの触感がコリコリしてまして、さりげなく感動しました。
知り合いにその話しをしたら「ワカメなんて入って無いよ」と言われたのですが、
私の記憶が間違っているのか・・・
誰か詳しい人教えて下さい。
>>73
私も決めました。飛騨に行きます・・・が・・・私も先立つものが・・・

新興店VS老餔店だの、中華そばとラーメンの違いだの、チャーシューと焼豚の違いだの、ムリヤリ話題作ってるような気がするのは洩れだけか？
必死だな、しかもツマンネーと思うのは洩れだけか？
バスガイドの顔文字と携帯絵文字ウゼーと思うのも洩れだけなのか？どうよ？

なんだかツマンネーよな

社会のゴミのクセして「いらっしゃいませー」って叫ぶことがおかしいんだよ!
なにが焼豚の煮汁がチャーハンの素だカス。そんなものは馬鹿な観光客にでも食わせてロ!
宮川なんて潰れたも同然だよな。
なにがニ代目だよただのガキじゃないかよ。ガキが見よう見まねで作ってもウマカネーヨ!
チャーシューと焼豚の違いという次元の低さは田舎のバスガイドと死に損ないのリサーチにでもまかせておけ。

社会のゴミのクセして「いらっしゃいませー」って叫ぶことがおかしいんだよ!
>>54の馬鹿娘も性懲りも無くノコノコと現れてんな。
田舎者の馬鹿母ちゃんは元気か?
父ちゃんのチャーシューしゃぶってその父ちゃんの煮汁をチャーハンに入れてみろウメーぞ。
げたら?死に損ないだろ?
31?どうせコトラだコトラだ、おまえらみんなまた坂口劇場に騙されてんだよ!
バスガイドはリサーチだな。坂口は時々登場するネタ振り屋だ。
次当たり「メンマのおいしいところはどこですか?」なんてツマンネー質問してくるぞ。
糞とゴミの集まりだな。
こんな駄スレは早くアボーンにして本スレ1本にしてほしいよな。

社会のゴミのクセして「いらっしゃいませー」って叫ぶことがおかしいんだよ!
おまえら糞観光客に桔梗やとか角やを語ってほしくないね。
おまえらは鍛冶橋としなとらと新豆天狗についてCMしとけばいいんだよ。
ゴミはゴミらしくしろ。
ほら、坂口よう、「メンマのおいしいところはどこですか?」って早く質問しろよ。
俺が「それは豆天狗です」って答えてやるからよ!

おまい大丈夫か？洩れもここの雰囲気は好かないが…。
リサーチも坂口魂もコトラもとっくにあぼーんやろ

75〜79そんなに嫌なら来なければいいのでは。
何がしたいわけ。かまってほしいの。あなたの気に入るスレをたてて
そっちでやんな。

79にだけ胴衣

>>70さん
>>71さん
私も高山に行きたいですね〜(>_<)
私は週末まで我慢我慢です
>>72さん
まめらーめん♪なんかほのぼのしてかわいいですねv(^^)v
>>74さん
ワカメラーメンですか。
角やに行きはじめたのは最近ですので私はわかりませんが、あってもおかしくありませんよね(^-^）

バスガイドさん、そしてスレを良くしようと頑張って来た皆さん。
残念ながらここはもう終わりです。
高山中華そばスレは、常識が通用するスレではございません。
このスレには古くから地元に根付く中華そば店の店主や店員、またはその家族、関係者が多くいます。
それらの人達が、2ちゃんねるをうまく活用し、専門的な意見を述べ、高山中華そばを全国の方々にPRしてくれれば良いのですが、
しかし、それだけの知識や宣伝術があるなら店に閑古鳥が鳴くこともないでしょう。
彼等(以下地元店と呼びます)は、妬みと僻みの固まりであり、自分の商才のないことを棚に上げ、繁盛している店や評判の店を、
中傷し、または悪い噂をたてるしかできない惨めな負け組なのです。
老舗店と新興店と騒がれていますが、冗談じゃございません、それを言うなら「潰れかけ店と繁盛店」と差別化していただきたく思います。
潰れかけの店はラーメン一杯を売る事よりもここに自分の店の宣伝をしたくて必死なのであり、まして、繁盛店の事が良く書かれようものなら
それはもう凄まじく反論してくるのでございます(スレを読み直せばよくわかります)

良識あるみなさん。このスレを最初からゆっくり読んでみて下さい。
バスガイドさんをはじめ、31さんや前スレで親を馬鹿にされた方など、高山中華そばについて
純粋に2ちゃんねるを楽しみたいとしている方ばかりです。
そんな純粋な方々には宣伝術もなければ片寄った贔屓もございませんので、見ていて本当にほのぼのとさせられました。
それに共感し、有名コテハンを持つリサーチさんやげたらさんまで登場しています。
本当にまれに見る素晴らしいスレでございました。
しかし、この状態を歯ぎしりしながら見ている方々もいました。
過去スレから、この高山中華そばに潜んでは殺伐とした空気を作り出す地元店とその支持者です。
彼等は、繁盛店が評価される投稿に対し異常に反応します。
自分の店がとり上げられた時だけ賛同し、それ以外は荒らします。

このスレを見てもらってもわかりますが、最初の良い雰囲気の時、地元店は自分の店の話題に触れられるのを心待ちにしていました。
だから黙って様子を見ていたのです。
しかし、そんな潰れ掛けのお店を評価する人は誰もいません(自演なら別)。
そのうち、鍛冶橋やしなとらなどの繁盛店の話題に差し掛かりました、すると突然・・・・
あとは言うまでもございませんよね。
このように高山中華そばスレというのは、良い店を良いと言えず繁盛している店を認められないという
実に恐ろしいスレなのでございます。

もうひとつの高山スレがございます。
見てもわかるようにまともな会話も話題もなく、ただこちらのスレの悪口をグタグタと書いているだけです。
それを見てもらえばよくわかると思います。
みなさんが楽しく、焼豚の話題やラーメンと中華そばの違いは?と語っている時に「そんな話題はつまらない」と平気でヤジを入れる常識知らずなのです。
それが嫌ならば、悪口歓迎のあちらのスレで思う存分語り合えばいいのに、それはしません。
なぜなら誰も覗かないようなスレでは自分の店のCMにならないからなのです。

バスガイドさん。31さん。そして良識あるみなさん。
このスレは捨てましょう。
高山中華そばスレは無視するべきです。
貴方たちはマチBで語った方が楽しめると思います。
これからも頑張って下さい。



>>糞地元店へ
俺が相手になってやるよ。
遊んでやるよ。
俺が誰かって?
当たり前だよ、俺様はリサーチだよ。
わはははははははははははははははははははははははははははははははははははははは

リサーチさん？
本物かな？
でも本物でも偽物でもかまいません…

よくぞ言ってくれました＼(^O^)／

実は私も元々は真面目なタイプではなくて、今のこの中傷にはブチ切れていたのです
しかし、31さんは他のみなさんの事を思うと、言い出しっぺの私がキレるわけにもいかず…苦しんでいました(>_<)

リサーチさん、正直に申しまして私はこれが原因で高山市民が嫌いになりました。
しかし、31さんや他のみなさんとほのぼの会話してたら高山がまた好きになりました。
これは高山ではなく、一部の人間なんですよね。
それがよくわかりました

というわけで、31さん、そして今まで短くもお付き合いして下さいましたみなさん、私はこれよりコテハンを使わずに書き込みします。
本当にごめんなさい(>_<)
でも、このままだと私は高山を嫌いになってしまいます。
ごめんなさい。

リサーチさん。
思う存分暴れて下さい(*^3^)/〜☆

ずっと見てました。

>>バスガイドさん
私の事は気にしないで下さい。
やっぱりここではマターリはできないのでしょうね。
私も正直言って、はんちくてーってな感じでしたから（笑

>>リサーチさん
実名だけは気を付けて暴れて下さいね。
告訴されちゃったら馬鹿馬鹿しいから（笑
正直、あなたの書き込みにスカッ！としました。

コテハンを語ると言うのは大変ですね。
誰からも好かれるコテなんて神くらいですもの。
バスガイドさんほど良い人はコテなんか出さない方が幸せでいられますよ。あと無理に御自分の事を｢漏れ｣だなんて言わない方があなたらしく思います。


でちょっと質問。
新宮中華ってチャーハン？復活したの？
私が知っていた時は大将が健在の時の焼き飯でした。
復活したのなら今度寄ってみようかな？

>>90さん
「漏れ」は別板で語っている時のキャラでしたから、ここでも最初はついつい癖で使ってました(>_<)コテハンあると正直言って面倒ですね。
自分の言葉に責任がかかってきますからね。
アドバイス感謝します、ありがとうm(_ _)m

新宮中華は10年位前の研修生の頃に行ったきりですが、あのチャーハンは感動でしたねv(^^)v
時々、あちら方面を走る時にちらっとお店を見ますが、随分と以前から休業してるように思います。

確かにバスガイドさんの文章は女性なのに急に漏れは違和感ありでした。
でも高山中華に対する情熱には感心させられました。いろいろありますが
これからも気楽に書きこんで欲しいと思います。
新宮中華は昨年行った時は中華そばしかなかったです。
近いうちまたよって確認したいと思います（休業中でなければ）。

お久しぶりです。
とんでもないコテハンですみません。
荒れちゃうんでこれでお見逃しください。

しかし、荒れないように頑張るってのは難しいですよね。
などと私のようなものが書き込むこと自体まずいですね。
こちらへの書き込みはストーカー被害に遭わないように極力控えたいとは思っていましたが・・
新宮中華の話題が出ていたので少々私の知る範囲をと思いました。

今年になってからは知りませんが、昨年の末あたり通りかかった時は営業していましたよ。
一昨年より前は随分休業されていたようですが・・。
私が昨年春頃に入ったときの事。
「お休みの日は決まっているのですか？」
と聞いたところ
「いえ、特には・・・」
「不定休というところですね」
「そうなんです。なかなか以前のようにお店を出来なくって申し訳ありません」
との事であった。
奥で大将の降る中華なべの音が無く、焼き飯のメニューも無くなっていた。
私が店にいた時間は数十分だが、大将の姿も無く女性のかた二人でキリモリしているようだった。
というあたりで、大将は体調でも崩されたのかそれとも、と感じ多くを聞かずに店を出ました。

ＰＳ　　91さん。元気そうで何よりです！

以前の焼き飯と中華は黄金のメニューでした。
高山でもかなりの濃い醤油系の味のスープで満足度の高いお店でした。

私の憶測ですが、中華そば一点勝負で大将の味をなんとか常連さんに、という
優しい奥様の計らいでお店を存続させているのかな？って思いました。
あくまでもワタクシ個人の見解ですからあしからずです。

とうとうキレましたかリサーチ君。
そのほうが君らしくていいよ。
久しぶりだね。
このスレだけでなく前スレからほぼ毎日見ていたけど、君が出て来ないと盛り上がらないから投稿しなかった。
京都で店を出したとか?
相変わらず京都でもトラブルメーカーなのかな?
あれから高山は随分と変わったよ。
君も知ってると思うが妖怪の１人が例の件で民事訴訟中だ。
もう少し訴訟が早ければ君も今頃は高山でバリバリと働いていただろうにね。
ま、その話はこのスレとは関係ないのでやめておこう。

ところで、君はこのスレをどう見てた?
>>50に書いた君の意見はどうも飾りすぎではないかね?
君らしくないよ。
確かに、君や坂口君は以前から「中傷される側」の味方につくタイプだった。
中傷者が現れると、中傷されている店や投稿人を異常に庇っていたようにみえる。
だから君は今回も地元店支持者と正面から衝突する、弱い立場のバスガイドさん達の味方に
ついたのではないかね?
君がこのスレのほのぼのとした流れが好きだとはとうてい考えれない。
なんといっても君は「荒しを呼ぶ男」悪名高きリサーチだからね。
勘違いしないでくれ、君を馬鹿にしているのではないぞ。
私は、本当は君はこのスレの流れが気に入らなかった、しかし、バスガイドさん達を傷つけたく無かった。
それが本心だと思う。
だから君は>>77から勃発した低レベルな荒しをきっかけに、ここぞとばかりに暴れ出した。
いかがかな?

しかし、幸いにもバスガイドさんも31さんも君の“キレ”に対し喜んでいるようだし、
それに、以前にあった“ややこしい問題”ももう終わった事だし、ここらで一発大暴れしてもいい頃ではないだろうか?

私も最近の地元支持者にはほとほと嫌気がさしている。
なんの努力も無く、昔の「のれん」にすがってだけのダメ店。
そんな店のくせに、努力して繁盛している店に対しては異常に中傷する。
最悪だ。
吐き気がする。

そんなわけで以前同様、私は君を応援するから、是非とも馬鹿な地元支持者が登場した際には
得意のリサーチ節で泣かせてやってくれ。

おいコラ！役人！
おいらをシカトとはご挨拶だな。　　　ハハハ。

なーんだ。みんな元気しているんじゃないかよ〜。
あとは・・・・ラーメン王さん。　　どうした？　　お子さんは無事に出てきたんか？
きっと幸せの絶頂だろうな〜。　　ラーメンなんかどうでもいいって感じだろう。
私も自分の子供にはメロメロですよ。本当！

あとは。。。。通りすがりさんはどうしたんだろう？
彼の語りにはいつも度肝を抜かれていましたよ。
また、ご教授願いたいものです。

では！

ごぶさたしてます坂口魂さん　
覚えていてくださり、光栄です
無事に男児が生まれ現在８ヶ月です、毎日忙しく
ネットなどしてるヒマもなかったのですが
昨日から妻子ともに実家へ帰省しており
久々に自由を手に入れ、マッタ〜りしておりますよ

リサーチよ、俺の>>57のレスには、やはり答えてくれねえんだな。
まあ、そんなものだと思っていたが・・・
ところで、お前さんたちよ。（特にリサーチの自演くさい役人よ）
何を根拠に一概に荒らしを地元店だと決め込んでいるんだ？
なんかおかしくないか？確かに古くは（いまでも名無しだ潜んでいると思うが）
セルシオのような奴もいたとは思うが、なにを根拠に新興店批判が老舗地元店の
仕業と決め付けているかだ。確かに内部事情を知った独特な中傷も多いと思う点が
地元店の仕業と決める要素になるのかも知れないが、そのようなことは地元店主に
限らず、少し事情通の香具師でも出来る仕業だぞ。
お前らは、努力、精進をしない、現状にながされた地元店を批判したいがために
このような論調をわざわざ起こそうとしているようにしかみえないんだよ。
まえのスレでも８６０あたりから丁寧な口調でこの件を煽りにかかっている奴がいた
今日でてきた>>84->>86までもそうだ。おそらく同じ奴だろう。（リサーチか？）
まあ前からリサーチくさいと思っていたが。
どうして新興店的な考えでないといけないかだ。前のスレでもあったように、いろんな
店があってもいいではないか。老舗には老舗のよさがある。そのよさ守る店は残る。
そして老舗にあぐらかいていい加減な商売しているところは自然に淘汰されるんだ。
そんな考えがあってもいいのではないか。
でも、ここは違う。リサーチ？先頭にどうしても「頑張る新興店が絶対だ、この論調に
賛同しないものは許さん」というふうにもっていこうをするではないか。
それはおかしいと思うぞ。
リサーチは登場時によく口にしていたな「いまの停滞した高山中華を私たちが破壊してやりますよ」
なんてことを。
お前たちは、そのころからのリサーチの考えに再び踊らされているようにしか、
おれは思えないのが・・・

おお！ラーメン王さん。
８ヶ月ですか〜。そろそろつかまり立ちでヒョコヒョコ移動しまくる時期です。
気をつけてあげて下さい。

いつだったかお聞きした下呂の更科さん。
店前までは伺いました。
が、　　やはり・・入店までは・・お昼じゃなかったしね。鶏チャン定食のあるお店に逃亡してしまいました。。。
あっ、スレ違いですかね。


高山の９１さんがここまで頑張っているとワタクシとしましても応援したい訳ですよ。
が、いかんせん重複の後発スレ。
でも頑張って頂きたい。
いっそのことアッチのスケベエドモを一蹴してしまっては！とも思いますがどうだろうか？
などなど。
とにかく。９１さんには頑張っていただきますよ〜。応援していますからね〜！

高山臭変恥民さん・・・。
相変らず訳わかんない独りよがりでご苦労さんダナ〜。
懐かしい！

同じ奴じゃないぞ！アク禁解けて良かったね！
判った？俺だよ。俺！

もう少し判り易い文章を書いてくだされ。
ナニブン、この時間帯。
半分脳みそ眠っちゃっていますからね。

明日の早朝。
目覚めにドカン！とシビレル作品読ませていただくよ。
じゃーなー！

坂口魂殿、御無沙汰しております。
いえいえめっそうもない、天下の坂口殿をシカトなどするわけないですよ。
投稿時間が重なっていた為、今、開いたら貴殿がいたというわけでございます。
しかし、変わったコテハンを御使用ですね。

高山周辺市民殿
リサーチの宿敵のライバルも登場ですね。
貴殿のような方がいないとリサーチも興奮してこないでしょう、これからもスレの起爆剤として御活躍下され。
しかるに私とリサーチが同一人物とは、少々遺憾でございますぞ。
私はたとえ気が狂っても、わははははははははははははははは等と下品な雄叫びはいたしませぬ。

らーめん王殿
御挨拶するのは初めてかと思います、リサーチ煽り専門を担当しております役人です。
今後ともよろしくお願いいたします。

さて、御挨拶も一通り済みましたところで、高山周辺市民殿。
リサーチが貴殿に釣られて暴れる前に私くしの意見を。

リサーチが言う「頑張る新興店が絶対だ、この論調に賛同しないものは許さん」
これは私もごもっともだと思います。
まぁ、彼の場合、高山で新規に店をオープンさせるという指名がございましたから、
それも彼流の材料だったかもしれませんが、私の場合は高山中華そば好きな１人の意見として聞いていただきたい。
いわゆる老舗と呼ばれる高山ラーメン店の最近の働きは目を背けたくなるほどの悪店だと思います。
いや、全部がそうではございませんよ、もちろん素晴らしい老舗店もございます。
しかし、現在、これらの老舗と高山で勢いのある繁盛店と比べますと、味は別としてサービスの点において酷すぎます。
おいしいラーメンを食べるにはそれなりのサービスが必要かと思うのです。
詳しいサービスについては、私くしごとき役人にわかるわけございませんが(この辺は専門のリサーチに説明頼む)、
簡単に申しますと、老舗店は「客が来て当たり前」という態度が見栄見栄なのでござる。
まぁ、これは私ひとりの思い込みかもしれませんが、行列で待たせてて「お待たせしました」の一言もない場合もあるのだ。
店主はふんぞり返り、お客は小さくなってツルツルと麺をすすっている、「食べたらすぐ帰れ!」と言わんばかりにドンブリを雑に下げる。
これでは観光客はおろか、地元民から嫌われて当然だと思うのでござる。

一方、繁盛店(ここであえて新興店とは呼びません)。
私はあるラーメン店で果てしなく長い行列に並んでいた時、若い女性店員から冷たいおしぼりを頂いた事がある。
これにはさすがに感動した。
味が旨い不味い関係なく、この店員の姿勢ひとつでこの店の見方が変わりましたよ(色々と黒い噂のある店です)。
このように考えますと、リサーチの言う「頑張る店」というのに私は賛同したいのである。
もちろん、「この論調に賛同しないものは許さん」というのはいささかおかしいとは思うが、しかし、リサーチや坂口殿は
そのような頭の堅い野郎ではござらぬと思うが・・・その言葉の意味は貴殿の勘違いだと思いますぞ。
彼らリサーチと坂口殿は、老舗であろうが新規店であろうが頑張る店を応援しているのではなかろうか?
その応援の仕方が、二人とも少々暴走気味なだけだと思います(少々ではないが・・・)。
私がここでグダグダと話すより、この後にハイテンションで登場すると思われるリサーチ君を待ちましょう。
私の意見を終わります。

おっと大事な返答を忘れておりました。
ここのスレの荒しが地元店だとなんの根拠があるのか?でしたね。
それはこのスレとあちらのスレ、そして前スレを読んでいれば一目瞭然だと思います。
証拠?そんなものございません。2ちゃんに証拠など通用するわけがございません。
新興店というか繁盛店の褒めスレに対し異常なまでに反論する方が多く、
その反論する動機は一般人にはないだろうと思います。
その動機があるのはやはり新興店を敵視している地元老舗店ではないかと思ったわけです。
見ててわかりませんか?
私が>>103に書いた「冷たいおしぼり」に対しても恐らくこの後は猛烈な反論・中傷が飛んでくると思いますよ。
一般の方がそれをしても何の得にもなりませんからね・・・・
というわけです。

役人はこんなきゃラだったかな？

おー、リサーチ復活かー
あんたの出店計画はどうなったの？
質問してもみんなスルーなんで

状況証拠というわけですか？　ただ新興店を誉めただけでなくけなした場合でも
異常な反論は同じなような気がするのですが。田舎のラーメン屋のおやじさん
って２ちゃん自体知らない人がいるんじゃないかなんて思う私は認識不足かな？

なんだなんだみんなしっかり見てんじゃないよこのスレ(俺もだが)
またいつものように深夜の御登場です!!

>>心の師匠坂口魂さん、お久しぶりっす!
変わってないねー坂口魂さんも!(変わったのはコテハンだけか?)
またまた釣って釣られて楽しみましょう!
御指導御鞭撻よろしくお願いします!

>>らーめん王さん
お久しぶりっす!!
なーんか幸せそうですね!!
うらやましーなー

>>役人のおっさん
お元気でしたかー!
相変わらずややこしい文で煙に巻いてますねー!
リサーチ煽り係としていっぱい空気入れて下さいね!

>>バスガイドさん
>>スレ当初からの皆さん
すみません、いきなりドヤドヤと沢山の「うるさ型」が乗り込んでしまって。
私達は決して荒しではございません、というよりこのスレをもっと楽しくする為にみんなが集まってくれたのだと思います。
今後も以前と変わらぬ会話をお楽しみ下さい。

坂口魂さんやらーめん王さんは、味に対してや「隠れた名店」や「通の店」などの話題が
得意としておりますので、先にございましたラーメンと中華そばま違いなど尋ねてみると素晴らしい回答がいただけますよ。

私は味のほうはからっきしダメです。味音痴なんです。
どちらかというと店の営業面に関わる事なら多少の知識はございますのでなんでも聞いて下さい。

そして役人のおっちゃんは、ラーメン業界だけでなく高山の裏の裏まで知り尽くしているようですので、
ダークな話題など尋ねてみると楽しいです。

みなさんよろしくおねがいします!!

>>高山周辺市民くん
元気か?

＞リサーチよ、俺の>>57のレスには、やはり答えてくれねえんだな。まあ、そんなものだと思っていたが・・・

レス返すの忘れてただけだよ〜そんな事でスネるなよ〜相変わらず可愛いね〜

んで?
俺の店がどこか?だって?
教えてやるから、まずはお前の仕事場から教えろ。
人にものを尋ねる時はそれが筋ってもんだよ。
おまえさんの仕事場が確認できて電話したらおまえさんが出たなら教えるよ。
でも俺の店を教えたらCMになっちまわねぇか?
ったら、またあんたらのお仲間さんがドドーッとスレにやって来て「CMしてんじゃねーよー」って騒ぐだろ。
迷惑になっちゃうね。
でもいいよ、そんなお前等、俺、好きだし。
今は京都もシーズンオフでヒマだしねー
遊んでやるよ

だからまずは君の仕事場レッツゴー!!

それから…っと…

＞なにを根拠に新興店批判が老舗地元店の仕業と決め付けているか

ん…そうだなぁ…君が>>98に

＞ところで、お前さんたちよ。（特にリサーチの自演くさい役人よ）

って書いてるけど、多分それと同じじゃないかな?

君も根拠ないだろ?
俺も根拠ないよ。

ただ、俺の場合、役人さんが最もな答え出してくれてるよな。

一般人が繁盛店を中傷してもなんのメリットもないっつうこと。

悪い評判流したりして営業妨害すればメリットがある者の仕業だろうね。

はい、おわり。

しつこい高山住民市民さんの最後の質問に答えるよ〜よく聞いておけよ!

＞老舗にあぐらかいていい加減な商売しているところは自然に淘汰されるんだ

イイ事書いてるじゃないのよ君〜!!
その通り!!私もそれには同意しますよ!

その、あぐらかいてる店が僕は嫌いなのよね。
そんな店に、せっかく遠くから来た観光客に行ってほしくないのよ。
デタラメばっかりの雑誌に惑わされる観光客は沢山いるんだから。

だからオイラはそんな店より無名でも頑張ってる店応援してるのよ。

ただそれだけ。

おわりおやすみ

おい、高山周辺住民市民さん。

いっぱい答えてやったからもう満足だろ。

もうスネるなよ。

ところで周辺住民高山さんは、以前、神とスレを二分して戦って負けたよな?
ぎゃはははははははははははははははははははははははははははははははは!!

今回はスレ立て合戦に参加しなかったの?

あっ!

…

もしかして、あんた…

神の名前を使って向こうのスレ立てたでしょ…

前にスレ立て合戦で神に負けたから、今度は神の名前使ってスレ立てたんだろ!!
ぎゃははははははははははははははははははははははははははははははははは!!

最高だよ高住周民山辺さん!!

でも、またしてもアンタの立てたスレは消えそうだが…

悲しい人だね、あんたって…

(人*´∀`).｡ｏO(水を得た魚のよう……




(人 ゜∀ﾟ).｡ｏO(激しく乗り遅れ……

ｵﾔｽﾐﾅｻｲﾏｾ。

>>106さん
まだまだ諦めていませんよー!!
前回は高山店失敗しちゃったけど、今度は絶対成功するよ!(未定だが…)

そん時ゃねぇ、坂口魂さんに厨房入ってもらってさぁ、らーめん王さんに店長やってもらって、
コトラさんにゃ看板娘って感じでホール担当してもらうんだ。
役人のおっさんはちょっと危ねぇから店に出さずレジ打ってもらって、そんでバスガイドさんには沢山のお客さん連れて来てもらう。

いいねぇ〜そんな店。

「高山中華そばのマニアなお客さんで作った店」なんて店先に宣伝してさぁ〜
お客さんの気持ちを一番知ってる立場の人達が運営する店だから、きっとイイ店できるよ〜


おっと!忘れてた!!
高山住民市民周辺さんを忘れてたよ!!
またスネちゃうよ!!

やっぱり高山住民市民周辺さんにはお客の第一号になってもらいたいね。


味よし!雰囲気よし!元気よし!低料金で安全清潔!!

そんな店できたらいいなぁ〜



夢物語でした。
勝手に登場させてしまった皆さんゴメン。

>>107さん
うん。
全部が全部って決めつけてないんですよ。
でもね、オイラは業界の人間だし、ヘタレでもそれなりにリサーチもかけてたしね。

ラーメン屋のね、カウンターでわざと店の人に聞こえるように「リサーチの店」とか「坂口魂が…」とか
ひそひそ話ししたりしてね、相手の反応見れば、麺アゲながら聞き耳立ててたりしてね…
突然、話に加わって来る挙動不審な親父もいましたよ。

結構、わかるもんですよ、どこのお店がヤジ入れてるのかって…


ただ、証拠もないしね、また、証拠があったとしてもそんな事をいちいちここに書かないし。

その辺の事情は役人のおやっさんが詳しいと思うよ。
私も彼には正体がバレた１人ですから(笑)

おっと!コトラ姐さんお久しぶりです!
お元気でしたか?

すみませんねぇ夜中に１人でガシガシと飛ばしちゃったりして…

そろそろ私も自粛して寝ます。
おやすみなさい。

いいえー(*´∀｀*)

邪魔に入ってしまい、ファンの皆様に申し訳ございませんです。
ワタクシも素晴らしいリサーチ節に鼻血が出そうな。。。。



明日は大〇の素敵な悪寒Σm9(ﾟ∀ﾟ)ﾄﾞｰﾝ!!

高山周辺市民様
>98の書き込み読まさせて頂きましたよ。
いいね。いい。
本当にあの臭変恥民さんかよ？ん？別人決定ですね。

＞どうして新興店的な考えでないといけないかだ。
＞いろんな店があってもいいではないか。老舗には老舗のよさがある。そのよさ守る店は残る。 

そのとおり！コレは名文だ！
前スレを読んでみると新興店擁護な香具師が８６０等の書き込みに対して異常に反応しすぎているように思う。
老舗擁護派もまたしかりで、その反応に流されてしまって・・。あーあ。って感じに思えましたね。
みなさん店の本質や内情なんて無視して、外見や形式なんかに惑わされてトンでもない発言してますね。

＞老舗にあぐらかいていい加減な商売しているところは自然に淘汰されるんだ。 

まさに、昔の私のようですよ。素晴らしい。
しかし、いささか私は高山の中華そば屋に通いすぎました。
そっけない接客や言葉無しの応対。
そういうのもひっくるめてそのお店の持つ雰囲気なんだなって感じるようになりました。

これは観光客やイチゲンサンには理解できない世界の話ですけれど、通い詰めるとね。
そこはやっぱり人間同士ですよ。色んなお話が出来ちゃって、情が入っちゃいますもんね。

でも、リサーチ君のような会社の人間や新興擁護派の方々は求めるものが違うんですよね。
もちろん私の求めるもの等、超一部なマニア向けですので誰にも理解されません。

コンビニや大型スーパーに淘汰されていく、街の市場に八百屋にお肉屋さん。
暮らしに密接に関係する商店街などはもはや存続しようがない。
これに右へ習えっていう風潮が、高山中華そば屋さんにきているのでしょうか。
嫌な世の中ですね。

少々、私的意見が過ぎました。許してね。

せっかく、バスガイドさんを始め良い雰囲気で続いてきたこのスレ。
すみませんねぇ。ホント。
私共のような年寄りが舞い戻ってきてしまって・・。

でもさ、キット続かないですよ。
サイト立ち上げて掲示板作るとか、ｍｉｘｉみたいなサイト内部でも盛り上がるとかにしないとね。
そういう方面が出来ればお誘い下さい。隠れキャラとして登場させていただきますよ。


コトラさんもお久しぶりです。
元気そうで何よりです。
相変らず美味しそうな日々を送っておられるようで羨ましいです。


このスレが残ってアッチが・・となることを祈って止みません。

なんかすごそうな人たちが登場してきて初心者のあたしにはとまどってしまいます。
このスレ、アッチのスレ。よく分かりません。
出来ればアッチのスレも除いてみたいので教えて下さい。
こんな奴は引っ込んでいた方が良さそうですが、すみません。

懐かしい方々が一辺に戻ってきてビックリ　皆さん本物のようですね。

坂愚痴魂の偽者さんに質問
?@過去スレでまさごが中傷されてお前さん怒り狂ってたよな。
さてどんな中傷だったでしょう
?Aリサーチが絶賛していた老舗店は?
?Bリサーチの出店予定の店に坂愚痴魂はメニューをアドバイスしてたよな。
さてどんなメニュー?
?Cせるしお店長の名前の由来は?
坂愚痴多摩市が本物だというのならいちいち過去スレなんか見なくても
スラスラ書けるはずだ
どうせ忘れたとか言って逃げるだろうけどね

高山の観光地に鍛冶橋のようなケバケバしい店は必要無いし
しなとらも観光客が高山ラーメンと勘違いして紛らわしいので必要無い
豆天狗も空港店だけにして高山撤退すればいい
板倉のバス観光客を強制的にポン引きする方法は高山に相応しくない
飛騨高山には飛騨高山らしい風土の店があればそれでいい
都会のセンスも必要無いし
サービスなんて優しいおばちゃんの笑顔があればそれでいい

リサーチはもっと必要無い

偽者の坂愚痴は更に必要無い

深夜のリサーチさんは凄かった(☆o☆)
これが噂のリサーチ節なんですね・・・感動しました(ToT)
高山で新しい店をオープンさせた時には是非とも声を掛けてください！
マニアなお客が作るお店！なんて観光客は絶対に喜んでくれると思いますよ＼(^O^)／
発想がすごいですよねリサーチさんは・・・天才だ♪

>>124のあいだみつおさん

なんかいいじゃない。
俺も好きだよそんな店は。
あんたのその文もイイね〜
あいだみつおっぽくてイイね〜

愛想もなく無口な店主だけどうまい中華そばを食わせてくれるんだよね
いらっしゃいませもありがとうの言葉もなく、客もチャリン!と小銭をカウンターに転がし「ごっつおさん」とさりげなく帰るんだよね。

そんな店も必要だけど、でも今風の店も必要だと思うよ。

だって、今どきの女子高生がそんな店を「いいわぁ〜」なんて言うと思う?
修学旅行でドヤドヤとやってきた学生達が、そんな「わびさび」がわかるわけないよね。
「なんだよあの親父、空気悪りぃなこの店!」なんて若者にいわれちゃうよ。

そんな雰囲気の店ばかりだったら、高山中華そばのファンって増えないよね。

色んなタイプの店があってもいいんじゃないかな?

修学旅行生も気軽に食べれて、外人さんも快適に食べれて、若者もオシャレに食べれて、通な地元民も粋に食べれて…

沢山の人が高山中華そばを食べて幸せになれればいいじゃん。

違う?

だから鍛冶橋そばは必要だよ。

だってあの店が高山のど真ん中でドーンとでっかい看板掲げて行列をガンガン作った事で
高山中華そばは下手な三流雑誌の広告よりか世間にその名を轟かせたと思うよ。
店も入りやすいしサービスもいいしね、スタッフに元気もある。
店内の雰囲気も観光客や外人さんには好評だと思うよ。
高山の昔話しなんかが墨絵で壁中に描かれてるなんて京都や東京にもなかなかないオシャレな店だと思うよ。

豆天狗は高山にはなくてはならない名店でしょ〜
ネームバリューがある店だからね
店内も清潔でいい雰囲気だよ

板倉らーめんも高山中華そばを世に広めた功績は大きいと思うよ。
板倉のお持ち帰りラーメンなんて今や色んな町のスーパーで売ってるしね

しなとらだって必要。
たまには高山中華そばじやないラーメンも食べたくなるでしょ地元の人は


だから、あいだみつおさんの意見は片寄りすぎてて変だよ
もうちっと頭を柔らかくして中華そばをすすってみよう!

バスガイドさん。
お恥ずかしい限りです。
私はどうも深夜になるとオツムが爆発するようでして…

納得
リサーチさんの話は本当に勉強になります

お店のカラーについては、観光客も地元民もみなさんそれぞれ感性がございますから、
好き嫌いが大きく分かれると思います。

だから一概に「あの店はいらねぇよ!」っていうのは間違ってますよね。

ただし、ダメな店はダメです。
だれが見てもダメな店ってありますよね。

いわゆる仕事を放棄してる店。

高山にも何件かありますよ。

私、リサーチしてても「こりゃ入れねェよ…」なんて思った店は沢山ありましたよ。
仕事だからと入ってみたものの酷すぎる…
店内が便所の匂いがした店なんかもありましたからね。

そんなお店に観光客が「高山中華そばを食べに行こう!」なんて、何も知らずに入って行くのですから…

哀れで仕方ありませんでした。

リサーチさん初めまして、私は岐阜市で経営コンサルタントをしており週の何日かは高山にて生活している者でございます。
私は前スレにて少々叩かれましたことで高山スレには近寄りがたくなっておりましたが
この度、貴方様の登場により、スレが和らいだ雰囲気ですので再び登場させていただいた次第です。
貴方様の文言テクニックは素晴らしいものがございます。
私等は貴方の魅力に、すでにファンの一員となっております。
これからもその調子で楽しく明るくお願いします。
色々な意見の方がお見えになりますが頑張って下さいね。
失礼します。

高山に無くてはならない店だった、でしょう。
背後関係を調査されるような店は恥さらしだな。
土下座して誰かに詫び入れるようなことするなよ。
心入れ替えるふりするなよ。

>>134さん
まったく意味不明┌|∵|┘
何が言いたいの？

不味い店は週末観光客で行列
地元民としては都合がよろしい
地元の暇人味覚障害も行列に加わってるかな？

あ、言っておくけど豆や甚の事じゃないよ

年寄りの小言です。

バスガイドさん。
>134は
リサーチ君の　>129での書き込み
 >豆天狗は高山にはなくてはならない名店でしょ〜 

の　「にはなくてならない」　のタイプミスを見て

「シメターー！」　と涎を垂らしながら喜んでいる書き込みです。
そぉっとしておいてあげましょう！


>133
コンサル君。
前スレで貴方に最初に吼えていた香具師の言いたい事。
よく判るな〜。
貴方の肯定的な見解は私が読んでも、ちょっと釣ってやろうか？とさえ思いましたよ。
まあしかし、色々な意見が出れば荒れようが煽ろうが、
それでスレが盛り上がるんならいいんじゃないかと思いますけれどね。
頑張って相手をしなけりゃ駄目じゃないんかね？


などと私のようなモノがシャシャリ出ていてはいけませんね。失礼！

>>坂口魂さん
そうでしたか・・・
ありがとうございますv(^^)v
やはり坂口魂さんやリサーチさんは、どの相手で遊ぶとか選んでいるのでしょうか？
私は荒し的な投稿にはいちいち反応してしまうタイプなので、いつもトラブルに発展してしまいます・・・(>_<)
もし、相手にするタイプの荒しと、無視するタイプの荒しがあるのなら、よろしければ教えて下さいm(_ _)m

満天のあとにできたなべらーめんの店　名前の通り高山中華ではない。
大盛１．５倍　２倍で値段同じはうれしい。味の評価は私は自信ないので
誰かお願いします。

バスガイド様。
荒氏荒氏って・・。
本気で荒そうとしているものは極少数なんだと思います。
きっと相手にして欲しいだけなんですよ。
仲間になりたいのだけれど、恥ずかしい。
好きになった女の子がいるのだけれど、恥ずかしい。
で、嫌味な態度や言動って感じです。

でもそういう方々は判りあえると、ずぅーーと仲良くできますよ。
私とリサーチ君など始めの頃は鋭く攻撃しあっていたんですもの。
それが今では、幼馴染クラスの親友みたいな感じです。
彼がどう書き込みしようが、攻撃していようが笑って良しですもの。

彼のパワーが羨ましくさえ感じてしまいます。

ところで、バスガイド様。
アッチのスレでも遊んでくださいよ。
今すぐに！とは言いませんが、もしもの時はよろしくです。

まん天さん
暖かいご婦人が営んでおりました。
なかなか、暖かな雰囲気で楽しいランチタイムを過ごしたのを昨日のように思い出します。
清見から通っていると言っていました。
今はやはり本店の方で頑張って見えるのだと思います｡

なべらーめんさん
夜のみの営業ですからね。
私には敷居が高いです。

信華さんに天さん。あのあたりは商売根性の感覚がずれてしまっているんでしょうね。

私は誰がなんと言おうと私は師匠のお店が一番です。
あの人は知れば知るほど奥が深く楽しいんですよ。

リサーチ大暴れでしたなぁ。
久々に笑わせてもらった。
高山周辺市民殿のレスが楽しみで堪らない。
>>134や>>136のリサーチを刺激する投稿も、この後のリサーチを考えるとワクワクする。
>>116のリサーチ
確かに地元高山ラーメン店の店員や店主でこのスレを見ている人は多いね。
実際に私もこの2ちゃんの話題を色んな店の店主としたことがある。
でも誰がどの投稿を入れたのかまではさすがの私もわからない。
ただ、内容からして、「あぁ、あのおやっさんついにキレたなぁ」なんてのは勘でわかるものだ。
あくまでも私の勘ですから絶対ではござらぬがね。
ところで、私を会計で使用してくれるらしいが、実に楽しそうな店だ、よろしく頼むよ。

>>136 などの投稿は、間違い無く同業者ですな。
もしくは、坂口殿の言われるような「遊んでほしい人」のネタ振りか。
しかし、このようなコメントをして何の得があるのかと考えれば、やはり同業者であろう。
たぶん鍛冶橋を遠回しに中傷しているのでござろう。
鍛冶橋は地元同業者からは嫌われておりますからな、まぁ繁盛店はいつの時代も仕方がない事であろう。
「不味い店は週末観光客で行列 」というところなど、観光客への警告なのであろう。言い方を返れば観光客に来て欲しいという意味にもとれる。
「地元の暇人味覚障害も行列に加わってるかな？ 」という点は、明らかに地元民への警告と受け取れる。
そして最後の「あ、言っておくけど豆や甚の事じゃないよ 」は誰が見ても鍛冶橋を示している。
これは逆に考えると「高山で行列できている店は鍛冶橋ばかりだ」という、“繁盛店”を認定してしまうコメントとも受け取れる。
悪噂にしては程度の低い文である。もう少し頭を使うべきだ。
もしかしたら逆効果になるかも知れぬぞよ…御注意御注意。

>>坂口さん
内気な人が多いのでしょうね(>_<)
みんな仲良く語り合えば楽しいのに残念です。
あっちのスレ。
こちらこそお願いしますm(_ _)m

>>役人さん
奥が深いですね(^_-)-☆
古畑任三郎みたいですv(^^)v

私もたまには高山中華そばの話をひとつ。
私は高砂という中華そば屋によく行く。
店内もござっぱりと綺麗だし、店主の親父さんも控えめで、職人という感じがする。
味もいい。
どことなしか甘い感じがして、従来の高山中華そばの醤油臭さがまるでない。
濃くのあるスープと甘めのメンマがコリコリとしてとても私好みの味でござる。

>>役人殿
ご挨拶、遅くなり申し訳ない
私、しばしの自由を手に入れたので参加させていただきます
>>リサーチ殿　ご無沙汰しております
相変わらず、舌好調ですなｗ
んまい店情報ありましたら、教えてくだされ　

役人のおっちゃんが高砂とは恐れいった!
あの店はかなり良いっすよね。
本来なら、あのテの店鋪は最悪店が多いんですよ。

中央から離れた立地条件で駐車場も少ない
↓
ターゲットは地元客
↓
地元相手だと客少ない
↓
少ない常連客と店員の馴れ合い
↓
客と馴れ合うと店内の汚れも気にならない(不潔になる)
↓
もちろん味の研究もなく、ただ餌のように常連客に食わすだけ
↓
珍しく新規客が来ると迷惑そうにする(常連と話したいから)
↓
結果、最悪店

このパターンが一番多い。
まして、あの店は自宅兼用の店鋪じゃなかったっけ?
そうなると後はお決まりのパターンで、店内に子供の物が散らかり、ランドセル背負った子供が
店鋪から堂々と「ただいまー!」と帰ってくる…なんて、店としての機能をしなくなる。
しかし、そんな条件の中で高砂は違う!
いつも店内は綺麗だし、親父さんは接客が丁寧だし、まぁ、味は私は音痴でわかりませんから、
でもそれなりに客が入ってるという事は旨いのであろう。
あの店はいい店だね。
でも、きっとあの親父さんは欲が無さそうだから、店鋪を増やしたりとかまでしないと思うから
これ以上の伸びはないと思うけど、でも、この調子でいけば店の寿命は長く、安泰だろうね。
がんばって高砂!

>>らーめん王さん

だらしのない舌でして…御迷惑をおかけしておりやす!

さて、んまい店情報ですかぁ。
味音痴の私に、んまい店情報とは、ちと残酷ですが…

ひとつ。
私がお気に入りのお店。
高山の陣屋から歩いて20分くらいの所に「わらび」という古びた店があります。
御世辞にも店はあまり綺麗ではなく(不潔ではない、古いだけ)、インテリアなんかも滅茶苦茶。
しかし、店主の愛想もいいし接客も丁寧です(お冷やもしっかり冷たい)。
さてさて肝心の味ですが、私は何度も言いますように味音痴。
ラーメン店を沢山リサーチしてますが、味は全部同じに思えるくらいなのです。
(過去に、旨い!と思ったのはチキンラーメンでした)
しかし、そんな私がなぜかこの「わらび」の中華そばだけは「うまい!うまい!」と全部平らげるのです。
(味音痴の男に旨いと言われても嬉しくないだろうけどね…)

やはり調べた結果、あの店は恐るべき歴史を持っていたのですよ。

今、ここでそれをあえて発表しませんが(そのほうがミステリー)、とにかく私も私の周辺も
皆が旨い旨いと言います。

別にオススメしているわけではございませんが、私が旨い!と思った店の御紹介をさせていただきました。

らーめん王さん、曖昧な説明でゴメンなさい。

追伸・たまご入り中華そばという品が私達は感動しました。

なんだよ…
高山住民周辺市民さんは全然釣れねェじゃねぇか…

>>バスガイドさん
釣っていい相手と、釣らない相手を、私は私なりに考えています。
まず、釣らない相手というのはAAとか悪戯書きみたいなつまんねぇ奴。
釣りたい奴は、やっぱり真剣な奴ですかね。
真剣な奴は、正直、おもしろいです。
ムキになって必死になって向かってくると勃起しそうなくらい興奮します(女性の方、失礼)。
まぁ、考え方によっちゃ、真剣な奴ほどイイ奴が多いですからね。

>>コンサルさん
あなたもある意味、真剣な人ですね。
ただ、あなたの場合、他人を傷つける書き込みをしないから、私には少々もの足りません。
いやいや、失礼、そちらのほうが本当はいいんですよね、いや絶対にいいんですよ。
でも、この2ちゃんというのは半分はお遊びみたいなものですから、いいかげんなほうが気が楽で楽しいっすよ。
私みたいなお馬鹿を、あなたのような立派職業の方に褒めていただいて光栄に思います。
これからもよろしくです!

役人さん
おそらくそこまで巧妙な誘導はないと思います。
やはり、本町商店街及び相生町あたり同業多種店舗の関係者かなと思いますよ。
繁盛店に対する単なる嫌がらせですね。
でもこれらの群集が束になって現れると中々良い感じになるんですよ。
その中に紛れ込む原石（あえて・・・・ﾌﾟﾌﾟ）を発掘する喜びといったらもう最高なのです。

して、高砂さんときましたか。
リサーチ君もあそこまで持ち上げているのですから企業的に見ても成功しているお店なのですね。
味の方はもちろん最高級レベルです。
金時系とでも言いましょうか。薄口醤油で根野菜による甘いスープ。
赤カブが小皿にふた切れ付いてくるサービスも私にはクラクラするほどです。
ただ、残念なのは調理姿が見えないって所です。
このあたりがとても気になる所なんですけれどね。

しかし、リサーチ君が>147でいうお店が判らない。
私が訪れるお店の中では・・・・・・ないよな〜。

和楽美さん
小狭い店内を工夫した配列で机が並んでいますよね。
あれは昔っからの居酒屋気質のうどんそば店ですよね。
なかなか嬉しくドキドキします。
丼に卵を落としかき混ぜて、そこに熱いスープを斜に注ぎ入れるさまは絵になりますよね。
結果、スープに溶け切らない絶妙な卵スープが出来るんですものね。
確か、時価と書かれた天ぷら中華が好みとか言ってましたよね。
コトラさんも絶賛されていましたからね。

それにしても恐るべき歴史と言うのが気になりますぞ！

返事が遅くて悪いな。それなりに忙しくてよ。
ところで、おまえさんたちのご意見たっぷり拝読させていただいたよ。
確かにいろんな意見があるがほとんどが、至極全うな意見だ。
確かにリサーチは商売やってるからそういう偏り気味な見解をになるのも
しかたないんだろうな。
確かに、役人もいってたけど、うまい高山中華の街どこにはいっても平均的な
サービス、平均的な味を求めてはいってみて「なんじゃこりゃ」な内容なら
金をどぶに捨てたような気分になる。そういうような店がなくなって欲しいと
いうのが切なる願いだろう。
しかしよ、どこもかしこもいけてる店ばかりな街もそうはないだろ。
ラーメンでまち起こしてるような、とこでも。
それを画一的なサービス味でくくりたいと考えてしまうところに問題を感じる訳だ。
前にもいってが、ろくでもないところは、いつか淘汰されるんだよ。
いま、鍛冶橋が頑張って行列作っている分そんな店は確実わりくらっているんだよ。
それにさ、ろくな情報も仕入れないで、そんな店にはまってしまうのもこれは個人
責任だし、ある意味旅の一興と考えるぐらいの余裕もおれは必要だと思うよ。

それから、リサーチよ。うまく追求をかわしてくれるね。
確かにどこのどいつかわからんような奴にそんなことは明かしたくないだろう。
確かにおれもお前の店知りたさにこんなところで、氏、素性は明かしたく
ないからな。
でもよ。本当に京都にはここ１年ぐらいで、他府県からはいってきいている
店なんてそうないんだよ。ラーメン屋のチェーン店展開ではいってきたような
ところは、ほとんど１年以上たってるんだよ。思いつくところといえば「五行」
ぐらいかな。ほかにニューウエーブ系なラーメン屋といえば「スープ食堂宝」
でも、ここはおそらく地元の資本らしいし。神戸の「希望軒」もやってきたが
ここも違うだろう。
だから、おまえさんのいう大手食品会社がやってそうな、店は「幸楽苑」ぐらい
しかないんだよ。それにしてもお前が目指しているような毛色の店では
ないとおもうのだが・・・となるとお前の与太話かなと思うわけだ。
まあ、反論できるなら反論しておいで。

ラーメンで町おこし　喜多方なんかは駅前にラーメンマップが置いてあったり
してはっきりそんな街でした。　高山に来る観光客でラーメンを目当てにして
来る人ってどれくらいいるんだろう。　ついでに食べてみようぐらいが多い
気がするがどうでしょうか？

それから最後にもうひとつ言っておくが、このスレを立てたのは俺だ。
リサーチがいつものように得意げに煽ってやがったが。
リサーチ思い出してみろ、このスレタイの３という数字を。
これは、２スレ前に俺がスレたて合戦に勝ってたてた時からの番号である
ということを。
向こうのスレの野郎のほうが今までいろんなスレを含めて立てている継承者
なんだよ。
ただ神てやろうが向きになってたててきたんで、わざわざぶつけてやったんだよ。
まあ、ここで種あかしてしまったから、あとはお前さんたちの好きなように
しておくれ、こちら後発重複スレなんだから。
俺も前ほど、ここに来てエネルギー使う余裕がないんでな。
後は、たまに名無しで登場させてもらうわ。本スレにな。では。

やっぱ、臭変恥民だったのか・・。
なんだか昔っからいつも御機嫌斜めなやっちゃな。
一生懸命にリサーチ君に食いついて・・・・。

ところで京都について詳しいようですね。
で、お聞かせ願いたいのだが、幸楽苑って京都に出来たのか？
３９０円ラーメンだもんな。それでいて中々な味だものな。
あそこって名古屋発祥なんかな？
リサーチ君の会社は大型豚骨ラーメンチェーンじゃあなかったっけ？

高山の住人ってことは、それ自体・・・

このスレでは、昔ながらの高山中華そばの美味しいお店を
知ることはできないんでしょうか、、、

高山周辺市民
思いもよらぬ真面目なレスに困惑と残念さが…
という事で、ここは私も真面目に答えよう(たまには私も紳士なのだ)。

＞画一的なサービス味でくくりたいと考えてしまうところに問題を感じる訳だ。

私はそんな事は考えていないよ。
お店を営業して行くうえで何が一番大切かといえば「個性」です。その店の「特徴」です。
元気を売りにするラーメン店、頑固を売りにする店主、アットホームな温もりを売りにする店…
それを意図的にやる店(いわゆる演出)と、自然にやってしまう店、ふたつのタイプがある。

私が好きなのは意図的にやる店。
どうしたらお客様が喜んでくれるか?どう計画したらお客様は集まってくるか?
これらを日々考えながら努力している店だ。
一方、高山周辺市民さんの好きな店は、どちらかと言えば「自然な店」だろう。
このタイプは、長年営業を積み重ねるうちに、知らぬ間にノウハウを身に付けているタイプだ。
計算してやってないのだが、それがお客様に喜ばれる。
さりげない店主とおせっかいなおばちゃんの絶妙なコンビが地元客には圧倒的にウケる。
しかし、このどちらにも当てはまらない店。
そんな店はおもしろくないんですよ。
その店主の生活の糧としてお客様は扱われているのです。
そんな店を私は「嫌い」なのです。

だからと言って私はそんな店の店名を晒してませんし、また、あなたを含め
ここにネガティブな投稿をする方々のように、その店を特定できるようなヒントすら
出しておりません。
個性は大切です。コンセプトも大切です。しかし、なにも考えていないはダメです。
それは店ではありません。食品衛生許可を取っただけの箱にすぎません。
私は、高山に良い店が沢山できればいいのになぁ、と考えているただそれだけです。

それから高山周辺市民の>>153に対してだが、もうその件については与太で結構だ。

私もうっかり京などと書いてしまい「しまった!」と思っている。

身元がばれてしまうと言動に制限されてしまうからね(前回の高山店で懲り懲りです)。

ただ、ひとつだけ言っておくが、我が社は新規オープンするだけが方法ではない。
悪く言えば「のっとり屋」、良く言えば「立て直し屋」。ビフォーアフターな会社なんですわ。

この話題はこれ以上キミに反論する気はないから、まぁ、与太話だと思ってくれ。

んで、なになに、このスレ立てたのキミだったの?
やったね大将!おめでとう!念願のスレ維持ができてるわけだ!

でも、なんだか雲行きが怪しくなってるみたいだね…

やっぱり後発スレはレスが伸びてても消えちゃうのかな?

実際、私はどちらでもかまわないのだが、皆さんがいるスレで能書き垂らさせていただきたい。
皆さんの判断に従いますよ。

あと、高山周辺市民君。

＞ここに来てエネルギー使う余裕がないんでな。 後は、たまに名無しで登場させてもらうわ。

なに!?
ふざけちゃいかんよキミ!
坂口魂さんも「臭変恥民」なんて素敵な魂ネームをくれてるんだし、
役人さんだってキミの事を「起爆剤」と言ってくれているじゃん。

役人さんも坂口魂さんも悪気があってこんな事いってるんじゃないと思うよ。

せっかくキミも今や有名コテハンの持ち主となったんだからさぁ、今更、野武士になるのは残念だ。


と、持ち上げといて…

実際のところ、今回の議論でキミは僕に勝てないと気付いたわけでしょ?
だよね?
ぎゃはははははははははははははははははははははははははははははは!!

ま、これからも高山の恥市民代表として頑張ってくれたまえ!

>>坂口魂さん

さすがだねぇ〜
あの卵中華そばの作り方までわかってるなんて。

高砂の赤カブ(しかもふた切れ)までも、チェックに入れてるとは鋭いです。

さて、今後のスレに対しては坂口魂さんはどうなされるつもりですか?
移動するなら、私も移動しますが?

役人さんやらーめん王さんやバスガイドさんもついて来てくれると思いますので。
(高山周辺住民恥市民は強制です)

私もリサーチさんや坂口さんにおまかせいたします。
みなさんがあちらに行くのなら是非御一緒させて下さいm(_ _)m

普通のブラウザ使っていたり、携帯でアクセスしている方がいるとすれば、
このスレはもう見ることが出来なくなっちゃう訳なのです。
まあ、有料の●を入手すれば別なのですが、・・あっ、削除されればそれも駄目ですね。
削除された次の瞬間にリロードすればすっかりと消えてなくなってしまいます。
なのでディープな話題はこちらでは控えようかなと思いつつも・・。
私はすでにあちらでも書き込みをしておりますのであしからず。

高山臭変恥民さん・・・イチイチ漢字の変換が面倒なので何か他に考えましょうか？
何にしようかな？
そうだ。「与太市民！」これでどうよ？リサーチ君がいい事言ったよ。
「与太市民！」いいねぇ〜。恥ずかしい？な訳ねーな。
じゃあ、決まり！「与太市民！」で決定。

それにしても、魂ネームとはリサーチ君も面白い言葉を作られる。
そう言えば、リサーチ君もそうだったし、役人さんもそうだったかな。
で、忘れちゃいけないのが・・・セルシィ。今頃如何しているんだろうか？

>157さん
昔ながら・・・で美味しいお店ですかぁ〜。
どちらのお店も昔の作り方や味は変わってきているように思います。
高山中華そばが初めてだというのなら、
ここで良く登場する鍛冶橋さんあたりはどうでしょうか？
私は残念ながら入店した事すらない鍛冶橋さんド素人で申し訳ないんですが、
お聞きしている限りは良いお店のようです。

それで、好みが合わなかったり、もう少しディープなモノを求められるのなら
その時の感想をお聞かせいただければ様々なアドバイスが得られると思います。

そういう私も鍛冶橋そばさんにそろそろ行かねばならないですね〜。

坂口も、リサーチも精進しろや。

高山周辺市民殿
与太市民とはこれは素晴らしい坂口印の魂ネームをいただきましたね。
これで貴殿も我々の仲間入りですぞ。
これからもリサーチの起爆剤としてスレを盛り上げていただきたい。

せるしお店長とは懐かしいでござるなあ。
当初、坂口殿とリサーチは宿敵のライバルであり、二人の闘争は廃スレを生き返らせた。
そんな争いの絶えない二人の間に突然吹き荒れた嵐…せるしお店長。
彼の出現により、今まで殺伐としていたスレも突然和んだ。
そう、彼は二人の共通する「餌」として無残にも食い荒らされたのだ。
それはまさにピラニアの棲む池に飛び込んだ豚のごとくせるしお店長はボロボロに…
しかしながら彼の生命力も凄まじいものがあった。
投稿文はまさに告訴ギリギリの危険文ではあったが、坂口殿とリサーチの絶妙なコンビのフォローのおかげで
彼が登場するといつもスレは明るかったものだ。
宿敵のライバル。坂口殿とリサーチの二人を共闘させた彼の功績は大きい。

しかし…
最近は全く現れなくなった…
多分、今のこのスレの存在を知らないのだろう…

>>157
昔ながらの中華そば。
末広町の裏路地に「東海道」という、新宿ゴールデン街を思わせる通りがある。
そこになにやら評判の中華そばがあるとか…
歴史も古く、味も当時のままだと聞く。
噂は聞くが行った事のない店である。

坂口殿、コトラ殿、その店の噂は聞きませぬか?

ほう、ここが会社の人に聞いた高山ラーメンスレか。

＞役人様

うーん。。。

謎多き人物、通りすがり氏ご紹介のあのお店のことですね？？

ワタクシも非常に興味を持ちまして、以前に向かい、場所だけは確認出来ましたのですが
あいにく営業時間外でありました為、入店は果たせませんでした。

と申しますか。。。

どんなカラーのお店でも無神経に上がり込んでしまうワタクシなのですが。。。

イチゲンには厳しい雰囲気でした。
というより、知る人ぞ知るエルミタージュてか。
邪魔をせずそっとしておいて差し上げねばというような雰囲気のお店でした。

いつかは挑戦させて頂きたいですが、もう少しスキル上げてからですねー(*´∀｀)* *

なんだよ、出てくる奴らはそろいもそろって
教えてクンばかりやなｗ
有名コテハンがどうとか言ってるが
自分で食ってから能書きしろよ
味も何も判らんかのなら、のこのこ出てくるんじゃねぇ
みやげ物の麺でも食っとけ！
自分で食った感想でも書けよ、味は個人の好みがあるから
うまい、まずいはかんけーねーからな！
能書き坊主たちよ！　解ったか！
ハッハッハッハッハッハッハッー！

煽りなのにsageてるから良いひとだッッΣm9(｀･ω･´)