背油ちゃっちゃ系ラーメンナンバー１を決めるスレ

決めてくれ

二郎オタ大量流入の予感

>>1
クソスレ立てるな

>>2
二郎はチャッチャしてない。

雑談はラウンジで。

背脂の元祖・本家・本流、新潟県燕市のだんち食堂

他はパクりまくり

弁慶

829 名前：|ω・`) ◆SYOBONN1Vw 投稿日：2005/09/06(火) 22:15:08 ID:ssg4KJ8g
ｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ━━━(ﾟωﾟ≡(ﾟωﾟ≡ﾟωﾟ)≡ﾟωﾟ)━━━━!!!!!

ナンバーワンかどうかは別として
最狂はやっぱり平太周。

千石自慢ラーメン

港南台(横浜市)の龍ちゃん！

もう一丁、千石自慢ラーメン

ラーメン二郎　亀戸店だに

>>11
>>3。

秋葉原に進出する前の三水

ボゲェ！江川亭に決まってるだろうがぁ！



一度食べてみてください。

>>14
塩辛いだけだろあのラーメン。
ホープ軒のラーメンをしょっぱくしたラーメンとしか思えんよ。

たしかに

翼をください

弁慶に１票　　累計２票

めんくい 最強

えんたん

足立区　涌井

貴生だろ

不殺

めんくい 最強

梅もともおいしいよ

新潟の杭州以外にはありえません

貴生のこってり世界１。

たぶん>>26が正論だろうな。

http://www.4gamer.net/shots/tgs05g/P1010137.shtml

千石自慢もチャッチャしてないだろ？
油をお玉ですくってるだけｗ

すがもらーめん

にんにくや

平太周らしいよ、行った事ないけど。

幡ヶ谷コツ1丁

長野のまとやが美味しい

めんくい最強

最近の千石は、以前みたいに油は入ってない
ずいぶんサッパリ目になった

千石自慢の麺好き。

ナンバーワンじゃなくてもいいから東京のちゃっちゃ系で現在のお薦め教えてください

実際に背油をかけるのは、そんなに見なくなったような…

でも、千石だって悪くは無いよ
浅草、立石、門前仲町の弁慶　（ここはやってたかな？）
有名な　ラーメン二郎、マルジ。

やっぱり「なりたけ」っすよ。最高す！！（　＾▽＾）

でぶのニオイが漂ってくるスレですね

便刑

北海道でちゃっちゃしてる店ってあるかな？

やっぱり「なりたけ」っすよ。最高す！！（　＾▽＾）

にっぽん　ちゃっちゃちゃ　

|　
|　にっぽん　ちゃっちゃちゃ
＼＿＿　　＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 |／　　　　　　　　,,,,,,, _
　　　　　　　　　　　　 ／''''　　'';::.
　　/二⌒"''ヽ　　　　l　≡　　 ）;;;:　　　／￣￣￣￣￣￣￣
　 〈i　　 `'ヾ　|　　　 ≧〒≦　 :;/）　　|　ツマラン！！
　　|こi .iこ ヾl　　　　iｰ/ i ｰ'　　k.l　＜　　おまいの話は
　　l / !.ヽヽ i6.　　　 l ﾉ‐ﾍ　　　iＪ　　 |　　　ツマラン！！
.　　l,〈＋ヽ ﾉ　　　　　U乞 し ノ　 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　 ヽー '／　　　

背油ちゃっちゃ系っつったら
やっぱり京都でしょ。
銀閣寺の「ますたに」がウマイよ。

505:名無しさん＠そうだ選挙に行こう 09/11(日) 09:00 ??? [sage]
極稀に女性の方が背丈のあるカップルを見掛ける事がありますが、どーしても女性に何か欠陥があるのではないかと女性を見てしまいます。
するとやはり微妙にズレてるというか、少し変わってる印象を受けます。
仮にその女性が一人で歩いていたとしたら全くの自然になりうると思うのですが、女性が自身より背丈の無い男性と二人でいる時ウィークポイントを際立たせてしまうのではないかと思います。

>>48
同意

やっぱり「なりたけ」っすよ。最高す！！（　＾▽＾）

ますたに

花月に決まってんだろ！味ｦﾝﾁどもめ

にゃがにゃが

戸田のドモンやろ。

池袋の韃靼ラーメン 一秀
背油ちゃっちゃなんてレベルじゃないドカ盛り背油

一秀は無理

ヽ(`Д´)ﾉ どケチ！

二郎にいっぴょ

そりゃあラーメン・餃子の作り置き専門店の口臭反転で決まってる。

老舗の岡ちゃんラーメン

　　 ∧＿∧
　　（　´∀｀） ＜二郎の新作まだかモナー？
　　（　　　　）
　　｜ ｜　|
　　（_＿）＿）

>>31
巣鴨いいねぇ。
あと、不二子軒もすきだなぁ。

ラーメンいとう

>>64
もと巣鴨のいとうさんトコ？
だったらサンセー、今のすがもはペケ。

宇宙１うまい店【杭州飯店】
他店はクズです

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

えるびす

>>63
不二子軒一票！

あれぞまさに隠れた名店。

ますたにでええやん

「潤」は？

千石自慢が最高にうまい　めんくいは次点

>>71
おっ、奇遇だね。今、千石で食ってる最中だよ。
めんくい行くと、からとん食うんだけど、千石でもやってほしいなぁ〜

>>72
いややっぱめんくいだろ？？
千石は油しかないし、味おちたし・・・・
だいいちチャッチャしてないだろ？
出来合いのブツブツ油いれてるだけじゃん？

土佐っ子

>>71
やっぱり千石の方が一枚上だよなｗ　どんなに忙しくても手を抜かずに
真剣にラーメンを作っている大将に惚れたよ　フォー！

ラーメン一番
行列並ぶの嫌なので来ないでください

潤を美味いと思う俺がいる

海神

ますたに

めんくい ちゃっちゃしてるか？

めんくいもｽｰﾌﾟ変わっちゃったからな〜、3年ほど前は旨かったよ
今は油が強すぎで、腹壊す

ぽっぽっ屋
は、ちゃっちゃしてなかったっけ？

ミクロ経済学

めんくいに一票、背油以外の油が多いけど、最近では一番うまい。
千石自慢は一回行けば十分。

なるほど

家系！？

千石自慢出身らしいよ、今日行ったけど濃厚で甘味がある。
背油は少なめだが、環七土佐っ子時代の様な妙に懐かしい味わいがある。
時代遅れのラーメンだろうけど一度訪れる価値はあると思う。

韃靼ラーメン　一秀　の　みそつけめん（脂多め）

平太周の店長がだした新店　特製らーめんはまんま平太周だが　みそつけめんは別格にうまい。
味噌系として平太周味庵の上をいく。　千石よりも昔の巣鴨よりもうまいと思った。
潤はありえない(ーー;)。

背脂ちゃっちゃ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

埼玉県春日部市の優香

マーボーラーメンなのに背脂が入っている店

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/292

名古屋の「たかみ」行ったら味が薄くてまずい。二度と行くか！
おまけに客は一人もいなかった。
やっぱり東京の店は味が濃いからまた行こうと思う。うまいのは平太周かな。

アスベスト

背脂ギトギト系を好んで喰う奴はデブか味覚障害のどちらかだ
スープの味なんかギトギトでごまかされちまうからなｗｗｗ

>>94
おまえの好みは何よ

背脂ギトギトよりも、すんだスープのあっさり系だな
醤油か塩味で出汁の味がしっかり感じ取れるやつ

>>96
具体的に好きな店は何処

>>97
具体的に好きな店は何処よ？

ウルフ

どうも〜ハードゲイで〜す
セイセイセ〜ィ　
オ〜ケェ〜ィ
１００getだ　
バッチコ〜イ

　　　　　　 　　;￣,」_─‐､:i'⌒;
　 　 　　　 　　|　 |(_,ﾉI'､_):|　 |
　　　　　　　　 .|　 |.!rヮj ,ｨ|　 |
　　　　　　　　　|,/::`::ル::::：r .ﾉ
　　　　　　　　　.|：:::::::|:::::::::：/
　　　　　　　　　.|:::::::/::::::::::/
フォ────./;;;;;/;;;;;;;;;;/─────!!!!!!!!!
　　　　　　　　/;;;;i｀:::::::::::《
　　　　　((　<;;;;;;i｀ヽ::::::::::::ヽ 　))
　　　　　 ／ 　 ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

千駄ヶ谷のホープ軒が一押しです。
次は馬場のまねき屋ですな。

無敵家がいいな

あああああああ

めんくい旨い、大盛りにするとスープも多くなるが
個人的には並盛りのほうが濃厚でバランスがいいと思う。

無敵屋は最悪だろ
はっかく効き過ぎだし
府中のらいおん

無敵屋なら、新宿歌舞伎町の方に行ってみればいい
2度と行きたくなくなるぞ。あったかいそうめんかとオモタ

池袋の無敵行ったけどメニュ−多すぎ
結構並んで食べたけどもう行かないね

無敵屋は特に並んで食う味じゃない

ほす

では意見をまとめると無敵屋がナンバーワンということで

勝手にまとめるな、糞無敵屋。いらんわ。

無敵屋まんせー

いいちょ

ますたに、京都のほうね

めんくいに一票
とんこつ煮バラが最高。
あ、でもチャッチャしてないかも・・・

弁慶

どう考えても弁慶

便刑が正しい

背脂入れば、ほとんどのラーメンは旨くなる。

東京都王子、飛鳥山近くの「しげちゃんラーメン」は最強です。
なんせ店員の親父別の意味でやる気なし。
デフォルトで麺が300ｇ近い。
いくたんびに味が違う。
常連になったら常連補正と言えるサービスがすごい。
生臭いモツ煮にやたら量の多いもやし。
背油なんて多目って頼んだら油ずくし。
酔っ払ったときに逝くと必ず吐けます。

浅草弁慶しょっぱいときがある
今日がそうだった



あと赤シャツの若い奴きがきかねぇ

弁慶

便刑はもう駄目だよ

しょうゆ背油なら京都の來来亭が最強　フォー！

山手通りの山手

決してナンバー1ではないが
背油を『雪』とか名付けて何げに上品雰囲気あっさり系。
と言いつつ椅子は倒置酒ケ−ス流用の乱暴さ。

千石自慢

二階のトイレを借りたとき、滑り落ちそうになったYO！

よって「千石自慢」に一票！　同行のおばあさんにも荒々しい言葉だが
優しい気持ちが伝わってきた。　久々に逝こうかな。

そして落ち込む

元楽

ウルフ

新潟県長岡市の安福亭
絶対にはまる味
背脂たっぷりだけど､とにかく美味い！！

環七土佐っ子練馬ラーメン！超〜マイウwwwwwwwwwwwww!

無敵や

蒲田東口の新潟ラーメン潤。
うどんみたいな極太麺と煮干し系の背脂たっぷりスープは最高。

更に新潟県長岡市の潤はもっとすごい！！
｢鬼脂｣って頼むと､本当にものすごい！！
そして､軽くゆずの風味がして美味い！！
絶対におすすめ！！

やっぱり新潟県燕市の口臭反転できまり☆
注文してから５秒で出てくる。
世界最短記録樹立。

やっぱ篠崎の勝でしょ！！！

大崎広小路の平太周味庵だろ

すがもらーめんうまいよ

なりたけ

常盤台　下頭橋の土佐っ子

子供の頃の記憶だが。

(っ´▽｀)っ 豆まこう！豆☆

(っ´▽｀)っ≡●~*

もう､いいよ…
みんな､そんな不毛な争いをするなよ…
こんな会議は､全く意味が無いんだよ…

新潟県長岡市の安福亭がトップに決まってるんだからさ…

すがもがいけるな
背油たっぷりでもあっさり口当たりのいいしてるところがいい

下頭橋ラーメン　ギトギトだよー

人気・店舗数・絶対的客数などを総合的に考えると弁慶が最強だと思いますが、
ラーメンそのものをみると、背脂ラーメンとして最強なのはやはり平太周じゃないでしょうか。

祝オリンピック開幕！
にっぽんチャチャチャ！

まあ色々書いてるが一つだけはっきりしとこ

新潟はムリ！

日本海側ごときがしゃしゃりでてくるとこじゃないよ
雪かきでもしてろ

てめーがしゃしゃんなよｺﾗ。新潟ﾅﾒんなよｸｿオタク野郎が。おまえマジきもい。クソﾊﾞﾊﾞｱの腹に帰れよ。

　|　 ビール飲むならキリン
　|　　┌──────────────
　∨￣|　諸君、今日は存分に呑んでくれ給え
　　 　└─∨────────────
　　 ∧＿∧　　　　　　　　∧＿∧　　　　／￣￣￣￣￣
　　（* ｀∀´）＿＿＿＿　（・∀・__）　　＜　課長はﾌﾄｰﾊﾟﾗ
　　（　.∧∧ 日　＿ ∞-⊂<y>　.∧＿∧＼＿＿＿＿＿
　　（_.（#ﾟДﾟ）>ﾟ巛く＜ 日＼ ⌒ （´∀｀　）
　　　 / <y>つ日‐∞..Π 　 .日⊂ <y>　 ）　　　　　キリンはニュース23の
　 〜（＿＿） 、‐∞ ..〔__〕 ∞-＼（⌒l~l⌒）　　　　　主力スポンサーです
　　　　　　 　 |　|￣￣￣￣￣|　|　∧　　　　　　　
　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　|　ビールはやっぱりキリンだね

セックス自慢ラーメン最高説

味はともかく　平太周はチャッチャに関してはいろんな意味で埼京です

札幌のてつやは良いよ｡
かーなり良いよ｡
絶対食っとけ！！

匠屋

ますたに

ガンジャはどうよ？川越の

なりたけ人気ないねえ

潤の鬼脂よりも、平太周の特製のほうが脂の量は多いんじゃないでしょうか。

潤
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/79/63727e93fe2082625468fb84fd7284fa.jpg
平太周
http://ramentheater.com/walk/hirataisyuu_itabashihontyou.html

背脂の量だけで比較すれば、弁慶やなりたけは大したことないですね。

潤､美味そうじゃねーか！！
よだれが出てきちゃったぜ！！
最高だぜ！！

平太周は千石自慢のパクり

潤は池袋東武に入っていたときよく行ったな。和風だしでなかなかおいしいよ。鬼油はまるで白いゲロを丼にぶちまけたかのよう。
思ったよりしつこくないけど、中油のほうが纏まった感じがする。ゆずコショウをいれると更においしい。
確か鶴ヶ島だったと思うが（東洋大学の近く）ぶーけというラーメン屋で一番油の多いやつを食べたら具合悪くなった。丼の半分から
三分の一が背油。ただ麺が背油汁に浸っている様な感じだった。

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竃KAMADOのこゆーい味とこってり背油が病みつきなんですが。
しょっぱー！って思うのにまた食べに行ってしまう。
いつもミスタービーンをTVで流してるのが謎です。
http://www.kamado.gr.jp/

天使大便

つブログ
ttp://blog.excite.co.jp/i-ramen/

うちの親父が「環七の土佐っ子は潰れた」
って言ってたんだけどマジ？
もう何年も行ってないけどこのスレ見てたら
思い出して無性に喰いたくなった。

すいません。すぐ下に土佐っ子スレあった・・・
やっぱもう閉店してたんだ・・・
それに似た店を探してみよーと思いますorz

20年ぐらい前　よく食べに行ってたな〜　赤く塗られた箸を持ってならんだっけ・・・

>>142
土佐っ子ラーメン独立店の練馬ラーメンがあるよ。

>>167
経営者が変わったり名前も変わったりで、今は末期症状のあの店(下頭橋ラーメン)に当時のあの味はありませんよ。

俺も３０年ほど常盤台に住んでいましたが、土佐っ子には癖になりましたね。
子供の頃（当時はまだ屋台）に親に連れて行ってもらってから引っ越す前まで通っていましたよ。
箸を先に出すのはこの頃からの習慣だったと記憶しています。
学校帰り、バイト帰り、そして会社帰り等々、はっきり言って中毒になりつつも不思議な事に今でも体脂肪率は18〜22%をキープしております。(謎)

行列を作っていた当時のあれに近い味といえば、今だと西武池袋線の練馬にある「土佐っ子ラーメン独立店 練馬ラーメン」がある位だね。
あとは平太周と一秀かな？
一秀は行った事がないので不明です。(場所が分かったので後日調査予定)
なぜか知らないけど、平太周はマジで味が落ちたし、土佐っ子に慣れきっている俺が吐きそうになったのはここが初めてだった。

俺的にいうと、土佐っ子系で一番ウマいのは現時点で練馬ラーメンかと思うが、最終判断は一秀に行って比較してみない事には分からない。

ちなみに練馬ラーメンだが、分かりにくい所に店構えをしているから空いているんだけどね。
そこそこ常連の客も居るらしい。（俺も常連化しつつあるｗ）
分かりにくいんですが場所はここです。
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E139.39.28.7N35.44.11.4&ZM=12&s1=%A2%A9176%2D0001%20%20%C5%EC%B5%FE%C5%D4%CE%FD%C7%CF%B6%E8%CE%FD%C7%CF%A3%B1%2D%A3%B3%A3%B5%2D%A3%B1
好みの問題もあるので何とも言えませんが、実際に行ってみて自分の舌で評価してください。

(´･ω･｀)

「背油」って厨な書き方ヤメようよ。

ラーヲタの背中を流れる汗みたいで気持ち悪いよ！


「背脂」です。

　福岡の○気一杯で決まり！
　　･･･最近「背油いっぱい」って注文ができなくなったけど

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1136705799/l50

　　　　 ∩＿＿＿∩
　 。　　| ノ　　　　　 ヽ
　　＼<＾i、　●　　　● |　　あっ、もしもし 子供電話相談室？
　　　 |ヽ(⌒)、( _●_)　 ミ
　　 彡/　 ト、_>|∪|　　、｀＼ 　何でですか？
　　 /ノ　 /　　 ヽノ　/´>　 )
　　(＿／　　　　　 /　(_／
　　　|　　　　　　 /
　　　|　　／＼　＼
　　　|　/　　　 )　 )
　　　∪　　　 （　 ＼
　　　　　　　　 ＼＿)

ますたに

；

安福亭に1票！！

あ

千葉のなりたけだ！

ラーメン屋いとう＠秩父だ!!

いとうは巣鴨ラーメンだよね！昔よく行った

平太周はやりすぎじゃね？

>>182
平太周よりも練馬ラーメンの方がうまかったぞ

二郎の脂は背脂？

巣鴨ラーメン！もうないけどねorz 今は近くの千石行ってます。うまかったのにな

>>185
だから、それはラーメン屋いとう＠秩父だって!!

秩父は遠くて
行けないね。

秩父って富山でしょ？行けないよ

食べたら腹をこわすラーメンを食べたいな。二郎以外で…。

新狭山のチャーシュウ力。 叩かないで

ナンバー１は、ますたに。

万里＠西日暮里は？

新潟県上越市のラーメンGitaは、ラーメンギタギタを頼むと背脂7:スープ3の割合になります。
ローカルネタで、すみません。

新潟までいけるわけないじゃん。 田舎ネタは×

でも新潟の杭州飯店がルーツなんだから軽視しちゃだめよ

>>189
二郎って
背脂なの？

>>1
北島豚野郎

北島豚野郎？

背脂系はガンジャが一番。

北島豚野郎？

現在､青森県は弘前市に住んでいる｡
どなたか､近辺に背脂ラーメンを出す店を知りませぬか?

北島豚野郎？

東京の田町に、京都銀閣寺ますたにっつうのがあるんだけど、結構うまかったよ。
あんなの毎日食ってたら、絶対病気になるだろうけど。

sage

北島豚野郎？

うるさい｡
わけのわからないことばかりくりかえすな！！
きえろ！！
この､ばかたれが！！

>>197
が原因だな・・・。

>>197=>>206

現在､青森県は弘前市に住んでいる｡
どなたか､近辺に背脂ラーメンを出す店を知りませぬか?

北島豚野郎

北島豚野郎？

現在､青森県は弘前市に住んでいる｡
どなたか､近辺に背脂ラーメンを出す店を知りませぬか?

北島豚野郎

現在､青森県は弘前市に住んでいる｡
どなたか､近辺に背脂ラーメンを出す店を知りませぬか?

知らん！

やっと｢北島豚野郎｣以外のレスがあったな。

北島豚野郎

北島豚野郎？

ラーメン潤上徐店世界最強伝説！！

つーか、地獄油＠蒲田店の脂量って上徐や宮内の鬼油と同じじゃねー？
蒲田で鬼油食ったら物足りなかったぞ

「背脂醤油のあ」でしょ。
店名に堂々「背脂」なんて謳ってる店、他にあるのかい？

北島豚野郎

「あ」は､何処にある店だ？
実際に確認してみる｡

やっぱり「ますたに」

豚油の味しかわからねー味覚障害は市ね！
だまっておれら騎士団ご用達のあぢとみを食え！
文句あるなら東上線スレにこい！
この味覚障害のラヲタが！

現在､青森県は弘前市に住んでいる｡
どなたか､近辺に背脂ラーメンを出す店を知りませぬか?

北島豚野郎

北島豚野郎？

豚島北野郎！

外出だが杭州飯店最強！

らーめん香月

現在､青森県は弘前市に住んでいる｡
どなたか､近辺に背脂ラーメンを出す店を知りませぬか?

北島豚野郎

>>195
ルーツは東京のホープ軒

よーし！！もう一丁！！

現在､青森県は弘前市に住んでいる｡
どなたか､近辺に背脂ラーメンを出す店を知りませぬか?

北島豚野郎

なあ､北島豚野郎ってのは､店の名前だよな?
どこにある店なの?
いろんなスレで見かけるけど｡

店の名前？

下頭橋ラーメン（旧土佐っ子）が昔の味に戻りつつあるという話を聞いたけど本当ですか？
行った人がいたら教えてください。

げど橋のスッドレがあるでよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072675921/

蔵前の元楽、最高！

北島豚野郎

北島豚野郎？

来来亭を忘れてない魁

現在､青森県は弘前市に住んでいる｡
どなたか､近辺に背脂ラーメンを出す店を知りませぬか?

　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 三'::::::............... .....::::::`ｙ,.
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ナ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヾ
　　　　　　　 　 　 　　　　　　 V::::::::::::::::_{{ （{∫∬ﾉノｊヾ:::::{
　　　　　　 　 　　|￣| |￣| 　 ﾅ::::::::::::::i`__,,,,,,,ｧ_　 _,,,,,_ t;;:ﾇ
　　 　 　　　　　　| 　| |　 |　 イﾍ::::::(ヾ~!,ｬt､　!'''i ｨｔﾝ )=f }ｆ
　　　　　　 　 　　| 　| | 　|　　i {t）テ" ﾍ' '___,ｲ　ヽ＿/　介'
　　　　　　　　 　 | 　| |　 |　_,rﾍ_,ｊ|!'　　　　 /ｰ--''! 　 　 |'
　　　　　　　　 　 |,.ｨ―''''￣　／| |　　 　 　 ／二ｸ 　 　 !
　　　　　　 　 　 /;;:::'';;::''::;;:／ {　!　、　　 　 ヾニﾝ　　　ﾉ＼
　 　 　 　 　 　 /'''::::;r|''':::;;;|　　|　!　＼　　　　　　 _,,.／|::;;'''＼
　　　　　　　　/:;;／　|;;;''::;;| 　　丶＼ 　｀_＿＞-ｰ´　　　!;;;:'''::iヽ、
　　　 　 　 　 i／　　 |'::;;;;''|　　 　 　三 ―''"　　　　　　　!''::;;;;| /ヽ
　　　　　　　 /⌒ヽ　 |;;''':::;|　　　　　　　＼　 　 　 　 　 　 !;;::''|/　 i
　　 　 　 　 / 　 　 ＼{'';;;::''}　　　　　　　　　￣二ニ＝　 　 !::;;|　　 |
　　　 　 　 /ﾍ　　　　 |;;:::::;{　　　　　　　　　　　　‐-　　　 　 !/　　　|
　 　 　 　 /　　i　　 　 |:::;;;''!　　　　　　　　　　 　 ー　　 　 　 !　 /　|
　　　　　/　　　l　　 　 |;;'';ｲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｝　　 {、
　　　　　〉、　　　　　 ∧ﾃ{　ヽ 　＿　 　＿,,,,;;;;;:::-==ﾆ;;;_　　 ﾉ　__,イ´
　 　 　 /　＼_　　 　/／レ!　　　　　￣　　　　　　　　　　￣ {￣　　|
　　　 /　　　　｀ｰ::v'´／ |　i　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 i　　　 |
　　　 i　　　　 　 /￣　　 |　|　　　　北島豚野郎　　 　 　 　 i、　　|

店の名前？

だと思う？

じゃ､何？

ラーメン潤上徐店世界最強伝説！！

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　 北島豚野郎
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

現在､青森県は弘前市に住んでいる｡
どなたか､近辺に背脂ラーメンを出す店を知りませぬか?

知らん！

よーし！！きちんとした答えが出るまで連投だ！！

現在､青森県は弘前市に住んでいる｡
どなたか､近辺に背脂ラーメンを出す店を知りませぬか?

北

島

豚

趣旨と違うかもしれないけど、「勝丸」で「こってりで」と頼むと極上の背脂（実は腹脂）ラーメンが食べられます。
煮干ラーメン時代屋も旨い。自分が煮干背脂味が好きなだけかもしれないけど。

おいおい空気嫁よな〜ｗｗｗ

北

島

だからなに？

北

島

豚

野

郎

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　 北島豚野郎
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

蔵前の「元楽」
挙げるの俺含め３人か。少ないなぁ。

楽ラーメン(塩)の方が好き。元(醤油)はちと甘すぎる。

弁慶は俺には受け付けられなかった。

北

中

島

なりたけ

蔵前の「元楽」
4人目ﾅﾘ。。。

光が丘｢めんくい｣で決まりだろ。

>>269
蔵前の「元楽」4人目か、俺は「元」が好きだけど、
好みがあるし、「楽」も一回食べた、どっちも旨いが好きなのは
「元」と「ぶた飯」最高！

>>274
失礼！5人目だったか。

>>234
http://www2s.biglobe.ne.jp/~siu/turedure_area_frame.html
新潟燕市の杭州飯店を見てクリ
　 　　　　　　＼　　__　　／
　　　　　　　_,,..,,,,_（ｍ）
　　　　　　./ ,' 3　 |ミ|ｰっ　
　　　　　　l　　 ⊃　⌒_つ
　　　　　 　`'ｰ---‐'''''"

北

島

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　 豚野郎
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

sage

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　 age
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

なりたけ

きたじま

北

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　 北島豚野郎
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

北

島

豚

野

の
花
月

脂食べるやつの気が知れん
体に毒
早死にするなくそらーめんばっか食ってる奴

sage

結局ナンバーワン何処？

吉祥寺ホープ軒だろ

店舗数と売上数なら花月だろ

背油じゃなくて背脂

潤

蛍

二郎って・・・。

まねきやも旨い

ふむ

うむ

三郎

池袋の一秀

弘前市、つーかあの界隈には背脂ちゃっちゃ系自体なかったと思う。
濃い目の甘口醤油ラーメンしかなかったと思うが。
いろんなところ回ってみたけどね。

弁慶は浅草店モンナカ店小岩どれが１番うめえだ？

どれも駄目だな。
詳しくはhttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1092806001/l50

足立区の[青木亭]かな？ 醤油が美味いです(￣^￣)

光が丘の｢めんくい｣に決まってんだろ。ここのラーメン食べたら、他店のラーメンは食えんね。

津田沼　なりたけ

「くるまや」の、こってり中華。

脂が上質なモノを使用しているようで、味にふくよかさがある。匂いも臭みなど皆無で実に旨い！

チェーン店もあなどりがたい店はある。

天神の大黒ラーメン！背アブラだらけ！

さいたま市のめんみん亭。
まじうまい。

堀切菖蒲園「弁慶」
奥戸「貴生」
谷在家「かっぱラーメン」

こんなスレで語ってるんだがら、
おまえら当然みせにいったら「油多め」だろうな？

かっぱラーメンはそれを超越してるが。
最狂「胃薬ラーメン」食べた人いる？


まぁスキなのは蔵前の「元楽」なんだけどね。
開店した日、たまたま店の前を通って以来とりこになった。
全然家からも職場からも近くなかったので運命を感じた。
無敵だったころの土佐っ子の再来？って感じだったなぁ。

北

ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

近いから 千石自慢

マズイから 戦国自慢

l

>>316蔵前のなんて店？

環七ラーメン

俺も近いから千石自慢鶯谷店…と弁慶本店。
夜中もやってるから、よく行く。
時間が合えば、元楽本店にも行く。
残業帰りは御徒町の貫ろく。
背脂人生な俺…もうダメかも。

>>316
以前は会社が近くいつも昼は元楽だった、今は埼玉の会社なので、東京に
出かけたら必ず行く、年に一回か二回、あちゃこちゃに支店があるが本店が
一番旨い。思い出したら食べたくなってきた。

北千住翔竜の背脂3倍ラーメン。

油ぬきで宜しく!

下赤塚にあるじょっぱりラーメンです。
背脂の甘みが効いてて化学調味料も入っていないのが気に入ったっす。
店主は環七土佐っ子ラーメンの元従業員だそうです。

>>328
　　　　　　　　　　　　　　　　　　|||||||
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　　　　　／V＼　　　　　　　　　　|||||||||
　　　　/◎;;;,;,,,,ヽ
　＿　ﾑ::::(,,ﾟДﾟ)::|　針が大きすぎてどこにくいつけばいいのやら・・・。
ヽﾂ.（ﾉ:::::::::.:::::.:..|）
　 ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
　　 ｀ ー U'"U

>>328
じょっぱりの宣伝はもうやめなよ、みじめで見てられない

翔竜のどろどろラーメン食ってきた。まあまあかな。

↑ちゃんと食べ終わった後に「翔〜竜波動翔〜竜〜め〜ん！！」
と言って店出てきたんだろうな？

↑ちゃんと食べ終わった後に「翔〜竜波動翔〜竜〜め〜ん！！」
と言って店出てきたんだろうな？

>>328=>>329
粘着＆ストーカー乙！
しかも俺が作ったＡＡを無断使用してるしｗ

北

＼　　　∩─ー、 　　　====
　 ＼／　●　、_ ｀ヽ 　　======
　　/ ＼(　●　 ● |つ
　　|　　 X_入__ノ 　 ミ　　　自作の煽りＡＡに見事に釣られた>>334
　　 、　(＿／　　　ノ　/⌒l
　　 /＼＿＿＿ノ゛＿/　 /　　=====
　 〈　　　　　　　　 ＿_ノ　　====
　　 ＼　＼＿　　　　＼
　　　　＼＿__）　　　　　＼　　　======　　　(´⌒
　　　　　　　＼　　 ＿＿_ ＼＿＿　　(´⌒;;(´⌒;;
　　　　　　　　 ＼＿＿＿）＿＿＿）(´;;⌒　 (´⌒;;　　ズザザザ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(´⌒;　(´⌒;;;

元楽の本店行って「特製くれ」ってゆーと最高のが出てくるよ。
この前近くのお客がそういっているのを見たので昨日頼んでみたサ。
かつての土佐っ子？いやいやそれ以上のものを食べてしまった。今日も行くぞ。

ルーシー・ブラックマンさんの背油使用

じょっぱり≦花月

>>338
一億円相当の味だな。

たしかに元楽の特製らーめんすごかった。

　　　　　　　　　　　 　∧..∧
　　　　　　　　　　　. (´･ω･｀)　　< 北島豚野郎！
　　　　　　　　　　 cく_>ｙｃく__）
　　　　　　　　　　　（___,,_,,___,,_）　 ∬
　　　　　　　　　　彡※※※※ミ　旦
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　＼　どっ！！ 　／　　　＼　ワハハ！　／
　 　　　＼　　　　　／　　　　　　＼　　　　∞
　l||||||||||||||　∩,,∩　∩,,∩　　∩,,∩　ﾐ∩ハ∩彡
　（,　 　　）（,,　　　 ） 　　　,,）（　　　　）（　　　　）

今日元楽豊洲店で特製頼んだけどうまかった。
しゃれたコンプレックスの中に入っているので自販機のメニューにも
ボタンが無く、店員に言えば、元ラーメンの値段で作ってくれた。
ラーメンと油そばの中間みたいな感じでうまかった。
元楽は冬限定で油そばもやってるみたいなので期待しています。
果たして豊洲店でやるかどうかは、かなり心配ですが。

ラーメン囃子（閉店）

スレタイの｢背油｣つうの見る度、ラーヲタキモデブが汗だくになって麺をすすりこんでいるシーンが脳裏に浮かんでキモチワルイ

元楽の特製ラーメン

しかし、背油チャッチャ系って言葉も今となっては、なつかしい響きがある。

初めて噂の蓬来軒に行ってきました。
スープは透明で醤油はとても良質な物を使用しています。
素材も、かなりこだわった良いものを使ってあるのでとてもおいしいくいただけました。
それに麺は細くてスープにシッカリ絡み付いて美味しい美味しい。
《ラーメンとは違う、支那そば》と言う言葉に納得しました。
確かに材料から醤油から全てにこだわった選りすぐりの物を使用している辺りに人気店で、
県外から引っ越して来た他県人にも好かれる支那そばだと言う事で驚きました。

良く、山梨の人はラーメンの味にはうるさくない。とか
ほうとうやそばしか食べないからラーメンなんか二の次三の次
とか言われていますがこの店はそんな事は無い。
ほうとうやそばよりも蓬来軒の支那そばの方が食べる回数が多いぞ
みたいな感じのお店でした。
ご馳走様でした。

Northern Island

Pig

Guy

http://cos-memo.com/cos-contents/uploader2/src/up0079.jpg

どのみち都内でまともなのは下頭橋、平太周＆一秀、元楽、貫ろく、ホープ、弁慶、香月・・・んなもんしかないだろ。

赤ずきんチャチャのなかでナンバー１を決めるスレ

元祖は、千駄ヶ谷のホープ軒なんですか？次が香月？
で、千駄ヶ谷のホープ軒ってまだ健在なんですか？
はるか昔の学生時代に食った記憶が。

二郎の脂って背脂？

>>355

元祖は京都の「ますたに」。

↑本当ですか？その割には、パッとしない。

>>356
背脂。ただしチャッチャッ系みたいに、後から振っているわけじゃなく
スープと一緒に煮たものが混ざってくるだけ。
新代田みたいに煮すぎると液状化する。
歌舞伎町は他の二郎より、普通の背脂ラーメンっぽいけどね。
>>353
大慶＠阿佐ヶ谷は脂の量は軽めだが、味は悪くない。
涌井＆香月絡みの店だったはず。

鶴ヶ島＠ぶーけのこってりが最強

らーめん屋いとう＠秩父

キタ

元楽虎ノ門

やっぱ京都のますたにかな。
いいちょもうまい。
珍遊も好きだが、珍遊は腹脂だからｽﾚ違いだな。

キタキタ

>>359
背脂煮ても液状化しないよ。脂の絞りカスを残すか残さないかの違い。
チャッチャ系は本来捨ててた部分を売りにしたアイディア商品だね。

俺はだんとつで貴生だな

>>366
新代田二郎の液状化した脂の量は、他の二郎とは比べ物にならんからな。
背脂カスは除去しているとしても、使っている量は他より相当多いと思う。

透明なのはちょっとの背脂からでも結構とれるよ。
表面覆いつくすくらいカス入れる店は、余分な脂を捨ててるのかな？

千葉のなりたけ

野方ホープ最強

奥戸の貴生最強

元楽特製ラーメン　射精ものです。

家でプルプルした背脂を作りたいんだけど、煮込むだけでいいのかな？

>>374
茹でればできるよ。でも何に使うの？

ちなみに家でラーメンに浮かすなら、ザルにあけてオタマの底で潰すのが汚れなくていい。

鎌取(千葉)のまる金ラーメン。

で、誰がナンバー１を決めてくれるの？
板たてた人、ちゃんと見てる？

これまでのNo.1は青梅街道沿いにあった、
「屋台らーめん大和」が一番うまかった。
潰れたとのウワサですが、これに代わる店を未だ見つけられず・・・

>>377
天勝＠阿佐ヶ谷行ってみ

葛飾にある貴生最高だよ！

じゃぁ、誰も反論が無いので>>379氏の貴生がナンバーワンと言う事で
この板、一件落着！

今までの集計結果
1位　元楽　　　14票
2位　千石自慢　13票
3位　ますたに　12票
3位　弁慶　　　12票
5位　めんくい　10票
5位　抗州飯店　10票
7位　平太周　　 9票
7位　なりたけ　 9票
9位　潤　　　　 8票
10位貴生　　　　6票

>>381さん。
おみそれしました。
あなたが勃起人ですか？
違うとしたら、僭越ですが、
あなたに裁判長をお願い致します。

北島豚野郎

めんみん亭だべ

>>384
だべ？田舎物は自動的に削除されます

浅草在住故、弁慶と元楽に良く行きまつ。弁慶の味噌はなかなかおいしいですよ。

弁慶＋1
元楽＋1


1000までの書き込みのなかで一番書きこが多かった店が背脂ナンバーワンとします

北島豚野郎

つけ麺大王
つけ麺大王
つけ麺大王

便刑

元祖背脂、口臭飯店。
すべてはここから始まった

原宿のへんにある野方ホープ

貴生

だからさぁ、背脂の歴史を調べてみ

口臭飯店がルーツであり元祖な訳よ。
唯一無二の存在なんだから！



最近のラヲタは知識が浅くて困るぜ

>394
元祖＝美味いって訳じゃないだろ？
でも杭州は別格であり、特別な存在だわな

蒲田の燕三条系のやつ

>>394-395
新手のギャグ？自演にしては酷すぎるが…。

北島

>>391>>394>>395
久しぶりにこんなあからさまな自演見せてもらったよ
ありがとう。

俺は貴生！！

千石自慢 鴬谷店に一票。
元楽も旨いけど残業すると閉店時間に間に合わない。
弁慶 本店は作る人によって、まるで違うラーメンになるし…

便刑

>>401
元楽、近いだけ羨ましい、埼玉北部在住、以前、台東区寿勤務の人間には。

便刑

元楽　墨田区住人ですが最近特製ラーメンにはまってます。かつての土佐っ子以上のものを知ってしまいました。来週人間ドックなんだよなー

元祖背脂・杭州飯店。
石神氏も宇宙一うまいと絶賛。
接客・味・値段全てにおいて宇宙一

所詮らーめんなんか人によって味の感じ方違うから石神さんがうまいって言っても微妙なんだよね！武蔵なんかラーメン本とかで絶賛してるけど俺は旨くかんじなかったし！ちなみに俺は貴生

マスコミがつくりあげたただの素人だろ

先日元楽ららぽ豊洲に行ってきた

蔵前にすれば良かったと激しく後悔...orz
特製チャーシュー食べたんだが、脂がキツくて
しかもチャーシューが冷えてるからスープまでぬるくなり
ぬるくてあんだけ脂ギッシュなのはカンベンしてほしい

ってわけで　白山らーめんに一票

今は知らんが
蔵前の元楽は美味かった。
また食ってみたいが仕事と住んでる所の関係でﾅｶﾅｶ行けないのが残念でならないっす。

めんくい

なりたけだよ

俺の言いたいことが既に>>7で出ている

便秘気味なら弁慶

元楽この時間やってないよね、でも脂多め＆ぶためし食べたいから一票。

北

千駄ヶ谷ホープ、蔵前元楽、駒東前ラーメン山手　私の３強

にんにくや＠八王子堀ノ内

貴生 奥戸店

よし丸＠鶴ヶ島うまいよ
http://nmc-y.hp.infoseek.co.jp/osusume/yosimarukotterime.htm

講習飯店がNo.1

http://life7.2ch.net/test/read.cgi/mental/1166256234/l50
メンサロに犯行予告キタコレ
今日の午後2時

公衆飯店はすでに古典！昔は希少な店だったが、現代ではもはやそのレベルで勝負できない。

強麺TATUYA@朝霞

勝太だろ？

貴生一番！！！

花月だな

鞭刑

俺も貴生だな

俺は便刑だな

弁慶元楽

戦国自慢

一丁 船橋

二郎を知りたければ先人を敬えとかなんでこんなに偉そうなのよ？
知ったつもりと言うが誰も昔の二郎の話はしてないわけで。
このスレの人間は知っている「今の」二郎を語ってるだけじゃないんか。
そこに「なんだこの若造共」としゃしゃり出てきて
誰も興味の無いオールド二郎の事語りだして何様のつもりだよ。
昔はこんなに旨かったんだ、って知るか。
洋楽ならまだしも昔のラーメンなんて再現でもしない限り今食える訳じゃないし。

薀蓄オッサンなんぞ誰も呼んでねーっつの。
懐古したきゃ50代板でスレでも立てて逝ってろ。

>>434
なんでこんなスレに誤爆しちゃってるの？
頭悪いの？

しかも必死なのが笑える

こういう場合はsarasi-age

痔ろうは背油ちゃっちゃ系に入れていいのだろうか？
ちょっと違うかな。
ジロリアンに聞いたら「痔ろうは痔ろうだ！」って言いそうだし。

確かにちゃっちゃしてはいない。背脂ぐちゅぐちゅ系とかねちゃねちゃ系とでも言うか？

断然貴生だろ

俺も貴生に一票！

甲州飯店ｳﾏｰ
始めて食ったが、すごいなココ

ぶっちぎりで２０年前の土佐っ子＝神、その次元楽本店

今の下頭橋は昔のように脂振ってて言えば、すごいのくるお

土佐っ子の遺伝子、土佐屋が出てない辺り、お前らまだまだだなｗｗｗｗｗｗｗ

>>土佐っ子の遺伝子、土佐屋が出てない辺り、お前らまだまだだなｗｗｗｗｗｗｗ
ごめん　知らない　教えて

俺もしらない！ 俺は貴生だな！！

>>446
田舎のラーメン屋
大した美味くない。

公衆飯店に負けてる店、つーか話題にもならなす。

さくらたん ◆IchiKO9ys
って、こちらのさくらたんと同一ですか？

池沼のさくらたんならいますが。

スズキヤスオは？チャッチャしてないっけ？

ここに来て、土佐屋の評価がグングン上がってきてる件について

別に上がってないけど

店主の脳内では上がっているんだよ。多分。

元楽の背脂だけすくって飲むとかなりおいしいのが身体に入ってくるお

土佐屋の名が出るとは中々通だな。
店の前の国道が渋滞を起こすほどの繁盛店である

ついに土佐屋の名前が出ちゃっちゃか

土佐屋はガチですげーよ

>>458＝>>459＝>>460
乙

土佐屋なんか口臭飯店の足元にも及ばないよ

1、福来亭
2、杭州飯店
3、土佐屋

いやぁ、味も考えたら貴生だろ！

改装前の戦国自慢ﾗｰﾒﾝ

俺も貴生だと思う

船橋の一丁だろ

嫁の実家へ帰省した時にコーシューで食べたけど別格でした

ガタガタ逝ってないで、三条逝って来い

大砲ラーメンかな

ガタガタ逝ってないで貴生に行ってこい！

>>468さん、奥さんいくつ？

総意で京都のますたにに決まったけど、意義はあるかい？

>>473

強引な人って好きよ。

好　き　ニ　シ　テ

便秘時に便刑

貫ろく　元楽　にそれぞれ10兆万票

皆さん。>>473さんが強引にしめたので、この板　「　完　」

異議あるかい？
　　

ある。
つーか1スレッドの為に「板」を完結させるなよ。

とりあえず一秀＠池袋に一票。

にんにくや最強

日和田製麺所
屯ちんじゃないよ

一秀の特製はちょっと濃すぎる　まぁ　好みだが
それにしても平太周はなんであんなにまずくなったの？平山さんが手放しちゃった？

>>481
平太周時、雇われだよ平山さん

土佐っ子から引き抜かれ、平大周の雇われ店長になり
その後、稼いだ金で自分の店(一秀)を持ったんだっけ。
味を作った人が抜けてしまったのだから、そりゃ味も落ちるだろうさ。

貫ろくは？
ラメカ持ってる人忌ますか？

>>1 背'脂' だからな！

平太周は大量の白絞油を使っていますがいったい何に使っているのでしょうか？
ご存知の方いますか？

新潟県三条市にあるいこい食堂の大油ラーメン。うまくはないが背脂は一番。

環七ラーメン「土佐っ子」を立ち上げたメンバーの一人で「平太周」の店主だったオヤジさんが、
「平太周」を離れ、新たに自分で立ち上げた店「韃靼ラーメン一秀」。
「土佐っ子」「平太周」のそれぞれ絶頂期の味を一番受け継いでいる店。
背脂チャッチャ系ナンバー１といえば、この店しか考えられない。

土佐っ子を越えたのは、土佐屋だけ。
お前等にわかじゃわからんだろうがなｗｗｗ

http://lupo.jp/img/0114506.jpg

無鉄砲?

>>488
殆どおまえの妄想。　何故か平山さんを神格化しようとする奴。

448同様、一秀がしかない。。

　◆ 民主・小沢氏が「日本人は特殊人間、特殊学級」と発言

民主党の小沢一郎氏（旧自由党党首）は２６日、京都市内のホテルで開かれた同党衆
院議員のパーティーであいさつし、自民党総裁選に触れる中で「日本人は（外国から）
特殊学級、特殊人間扱いされている。ばかじゃないか」と述べた。障害児らが通う特殊
学級を差別視した発言とも受け取れ、論議を呼びそうだ。
http://web.archive.org/web/20030928023232/http://www.asahi.com/politics/update/0926/014.html

　　　　　　　　　　　..--‐‐‐‐‐‐‐‐---..,
　　　　　　　　　／:ヽ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;)
　　　　　　　　　|::::/　　　　　　　　　　ヽヽ
　　　　　　　　　|:::ヽ　 ........　　　........　 /:::|
　　　　　　　　　|::／　　　　)　 (　 　 　＼:|
　　　　／￣＼iヽ;|　 -=;;・;=‐　‐=;・;;=-　|6)　 特殊学級に通う餓鬼は
　　 , ┤　　　 ト､|　　 'ｰ-‐'　　 ヽ. ー' 　|/　　低劣で異常な特殊人間っ！
　　l　 ＼＿_／　 ヽ 　　／(_,､_,､_)＼ 　　|
　　|　 ＿＿_)（￣　 | ／ ﾄｴｪｪｪｪｴｲ ＼　|　　　　要するに　馬鹿！！
　　|　 ＿＿）　 ヽ.ノ　　　|ｭｺｺｺｺｭ|　　 　l
　　ヽ､＿＿）＿,ノヽ　　　ヽﾆﾆﾆﾆｿ　　 ／｀ヽ､
　　　　　＼ 　　　　 ＼　　　　　　　　／　　　　ヽ
　　　　　　　　　　（ミンス党党首 小沢民）

民主党 小沢代表 「特殊学級の特殊人間はバカ」
http://human6.2ch.net/test/read.cgi/handicap/1170661536/l50

↑うまい！！

小沢の一ちゃんにそっくり！！！！！

元祖背油・保守本流の新潟県燕市のコーシューには到底及ばない

これこそまさに背油ってのが伝わってくる

蔵前の元楽ダントツじゃねーか？

背油の本家本元、公衆飯店にかなう店があるはずないだろ？
議論の余地ないだろ。

歴史がちがうよ、ラーメン王石神も損得抜きで絶賛してるし

>>498に全く説得力の無い点・あるいは釣り疑惑ついて
・新潟県まで食べに行く人は少ない
・公衆飯店という店は無い
・歴史に寄り掛かっている店は大抵まずい
・石神のお墨付きはむしろ逆効果

したがってけっぱれ＠神田神保町の勝ち

>>499
食べればわかるよ。
歴史を積み重ねてる凄みってやつがね
ここから背油の系譜が始まったのだよ諸君♪

>>499
杭州飯店
http://www6.ctktv.ne.jp/~ma-ko65/kousyuuhanntenn.html

>498,500　背油→背脂ね
背脂系の発祥は貧乏軒なり。

創業以来変わらぬ味
銀河系初となるラーメンに背油を入れた店
日本が貧しい頃、燕市民の飢饉を救った栄養満点ラーメン

元祖背油保守本流新潟ラーメン界の重鎮
コーシュー

金物の街、燕の職人達を支えた講習飯店に一票。
街と共に歴史を重ね、ソウルフードとなり、離乳食は背油と言う土地柄。

他の店が背油語るなんて、ちゃんちゃら可笑しいわい

>>504
> 504:ラーメン大好き＠名無しさん[4RxoDIDb]
> 金物の街、燕の職人達を支えた講習飯店に一票。
話には聞いた事があるが、まさか"講習"飯店だったとは、検索出来ないはずだ (-"-;)
蒲田の潤の、背油多目の写真見たけど、たいしたことないね
ちゃんと"講習"受けたのかね

写真見ただけかよｗｗｗ
しかも潤ってのがワロスｗｗｗ

うん 講習が見付からなくてね

'背脂'だからな

うん スレタイに合わせただけ V(^-^)V

>>504
離乳食に背脂を食べさせる地域があると噂に聞いてたけど燕なのか！
さすがだな・・・

辛く長い冬を乗り切る知恵なんだろうな

元祖背油保守本流
ちゃっちゃ系本家本元
宇宙一旨いラーメン屋
創業以来変わらぬ味

それは新潟県燕市のコーシュー

だんちゅーか何かの雑誌で観たが　新潟のラーメンって美味しそう

>511
背脂のことでつか？

>>513
バカ乙

背油のメッカ燕市では大油・中油っていう特許並みのシステムがあんだよ
オメーみたいなバカみたいに『背脂』だったら、大脂・中脂になってんだよ

×背脂
○背油

とりあえず一度も燕来た事ないのに背油を語る勿れだな。
日本の約六分の一もの背油消費量を誇る県なんだから。

おまえらレベル低すぎます

杭州より安福のほうが数倍うまい

競争のない過疎田舎の時代遅れラーメンの話はさておいて、激戦地東京ではどーだ？

杭州と福来亭、中華亭、安福亭が日本ビックスリーじゃね？

背油の発祥の町
新潟県燕市

>>518
同意だが、一つ多くね？

どれも捨てがたいな。

どっちにしろ背油発祥の地の新潟県燕市より背油の旨い店は無いって事だな

便秘の時は潤の岩ノリ中華柚子抜き大油を食ってる。なんでか知らんが便秘薬以上に効くw
この前、ダチと一緒に鬼油頼んだら、背脂の膜が凄くて味しなかった。しまいに脂で当たった…

で、何が言いたいかと言うと、背脂系ラーメンに玉葱トッピングは神！(･∀･)

肥やし臭い新潟人の自演スレはここですか

ここは背油スレだよ

戦後の食糧難の時に人類史上初となる背油をラーメンに入れ、地元民に栄養と希望を与え、
高度経済成長期には世界に羽ばたく燕市を出前で支えた背油ラーメン

『日本チャチャチャ
背油ちゃっちゃ』

の掛け声と共に発展していく、背油ラーメンは永久に不滅です

｢背脂｣だからな

>>527
だから
×背脂
○背油
って言ってんだろうが

背油発祥の地・新潟県燕市には大油、中油っていう特許レベルのシステムがあんだよ

脂だったら大脂、中脂じゃなきゃおかしいだろ

鬼油食べると便秘知らずだよね

公衆反転ってうまいかアレが？？
龍華亭、中華亭、いこいの方がうまいと思うが．．
さっき龍華亭でエビ塩タンメン大油食ってきたおれが書いてみる

>>527
ヒント：土佐っ子系などの背脂ラーメンはスレ違い

ｴﾋﾞ塩タンメン大油・・・塩味ベースの背脂ですか？そんなメニューまであるんだね。まだ行ってないけどラーメンの味は変わってないよね？どっちも食いたくなって来た。

>>532
メニューには特に書いてないと思うけど、醤油でも味噌でも塩でも
「油ふっとつ入れて」って頼むのがクセになってます。
正直、塩は入れなくても良い気がする．．でも入れちゃう．．
移転前同様にうまいよ！

龍華亭のエビシリーズ、
最高です。

>>531
馬鹿？

木曜日位にラーメン王石神様が新潟のラーメンは日本一だと言い切りました

今までの集計
1位　元楽　　　21票
1位　杭州飯店　21票（同一人物らしき書き込みは排除）
3位　弁慶　　　20票　
4位　貴生　　　17票
5位　千石自慢　16票
6位　ますたに　12票
7位　めんくい　11票
8位　平太周　　10票
8位　なりたけ　10票
10位　潤　　　　9票

せあぶら
テレビとかでやってるのを聞くと
「あせあぶら」って聞こえるときがある

発音やイントネーションに問題のあるアナウンサーはラーメン特集に出るな！（日テレ、鼻詰まりなんとかしろ！

元楽、弁慶は近いから贔屓目になっちゃうけど、やっぱりうまいと思いまつ。

ラーメン王石神が新潟のラーメンは日本一って言ってるから
新潟県のラーメン屋が１位でなければおかしいだろ

>>540
ここは背油チャッチャ系ナンバー1を決めるスレで
日本一のラーメン屋を決めるスレでは無い

>>541
バカ乙
背油は新潟県燕市が発祥の地なんだから、背油ちゃっちゃＮＯ１は新潟県になければおかしいって言ったんだよ

ただの元祖ってだけじゃなく、レベルが高いよ。
燕、三条のあたりは

>>543
バカ乙
三条はかなり低レベルだから一緒にしないで
背油発祥の地は新潟県燕市だけだし

新潟って岩手の左だっけ？

>>542
バカ乙
だったら石神の名前なんか出すんじゃねえよ

まぁ東京みてぇなクズ地区が新潟県燕市の背油ラーメンに敵うわけがない
歴史が違うから

春だな〜

んじゃ「元楽」対「杭州飯店」対「弁慶」あたりでどーですか？

【新潟県燕市】杭州飯店　３杯目【宇宙一旨い】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1146740167/l50

先週、杭州飯店始めて行ったけどさすが石神が絶賛するだけのことはあった。
新幹線に乗ってでも食べに行く価値ありだな

杭州飯店は麺もすごい！！

>>552
麺がすごい！！　　だろw

背油ラーメンは新潟県民食だから
他の地域と歴史が違うし
文句があるなら燕に食いに来い
旨いを超えた、史上最強の旨さだから

母親の実家が燕なんだけど離乳食に背油ってマジらしいね。
重みが違う感がある・・・

誰か【九州】トンコツVS背油【新潟】みたいなスレ立ててくれんかのぉ

御当地バカ同士で戦わせると面白そう
予想は新潟の惨敗

ラーメン王石神絶賛
燕背油ラーメン

そんなことより新潟の女子高生のスカートは
東京より5センチは短くて日本最短らしいぞ！

新潟ラーメンはラーメン王石神氏が日本一と言い切ってます
その中でも背油ラーメンは最高だと言います
ラーメン王に美味いと言わすのはかなり至難な事は有名です

↑本気でそう思ってるなら幸福だわな↑

全てのラーメンを知りつくしながら、敢えて自分の店を持たないというスタイル
ラーメン評論家という、世界でたった一人の存在
それがラーメン王石神

店は持たないが何度かプロデュースはやったよ。
全部短期間で潰れたけど。

>>562
嫌々ながら名義貸しだったやつね
本来は店なんて出したくなかったけど、関係筋が無理矢理やらせただけ

そのとーり！金さえもらえば名前だって貸しちゃいまっせ。
暴○事件起こしてからしばらく干されてたしね。推薦してる店だっていろいろあるんだよ。
しかし、今時相当ないなかもんでもマスコミに踊らされなくなったと思っていたが・・・・
おめでたい。おめでたい。

改装前の千石自慢ラーメンに一票

杭州飯店に一票

背脂
だからな

>>567
だから背油だっつってんだろ
背油発祥の地、新潟県燕市は大油・中油って言う特許に準ずるシステムがある
脂なら大脂・中脂になるはず

>>567
おめーはアホか？
過去レスくらい読めや。

正直、杭州より安福亭の方が旨いと思う

おれもー

じゃあ俺も俺も

俺だって！！

８１０バスツアーが組まれてます

杭州ってテレビチャンピオンの大食い王選手権に出てたよな。
あそこのラーメンを何杯も食べるなんてシンジラレナーイ

天気がいいので、新潟市から、燕市まで、自転車ラーメニング。
杭州飯店、普通に美味い、そんなラーメンでした。

↑　復活したか…

ラーメン発見伝６巻によると
背脂のみならず腹脂や様々な部位の脂を
ブレンドして使っているそうだ
ｂｙ剛州飯店

新潟背油オタの心のよりどころ、それが石神という名の犯罪者。

>>580
ラーメン王石神様の過去をいつまでもネチネチネチネチと…
今は改心してラーメン一筋で生きてるし
石神様がいなかったらラーメンという文化は根付かなかったし

メディアに踊らされてるド○舎のア○ォなり！

新潟空港付近から行くとしたら、吉田からと燕インターからではどっちがはやいかな？

日本ラーメン界のカリスマ
コウシユウ

>>583
同じ位だよ
マヂで宇宙一旨いから
今までのラーメンがラーメンじゃなくなるから

583だけど、吉田方面から行くときはマックの信号を左折して、・・・どういくの？仲間は説明しにくいと。

マックの信号を左折して、しばらく真っ直ぐ直進
コンサートホール、山下の家具を越えて、協栄信組の交差点を左折
信号を越えた左にある

道端歩いてるしょに聞けば誰でも分かるよ。
ソウルフードだから

>>586
>真っ直ぐ直進ww

宇宙一のラーメン激戦区の燕市に於いて、毎年ラーメン大賞を受賞
そのラーメン激戦区の中でも背油ラーメン部門で不動の１位がコウシユウ

総合部門でも万年１位のために殿堂入りしたのがコウシユウ

さすが元祖背油保守本流・チャッチャ系総本山

↓↓↓抗州の話題はこちらへ↓↓↓

【元祖背油ちゃっちゃ】抗州飯店４【背油保守本流】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175864865/

ってか口臭褒めてるの地元の連中か？
俺は東京から新潟ラーメン屋廻りしたとき食べたが、確かに美味かった。

ただ持ち上げ過ぎは逆効果だよ

コウシユウ以外は背油名乗んな
コウシユウ以外は偽物
背油＝コウシユウ

じゃあ、背脂を名乗るのはOKってことだな。

>>593
それはＯＫ

元祖背油保守本流・チャッチャ系総本部コウシユウだから

池袋のすみれ、ばんから、大勝軒が一番だろう

>>595
馬鹿だなぁ
元祖が１番旨いに決まってるだろ
ラーメン王石神に旨いって言われてるし

神奈川の辰巳屋って知ってる？すごいよo(^-^)o

なんだかコウシュウ基地が溢れてるな
まぁ確かに美味い罠

コウシュウ基地は頭の中それしか無いから必死なんだよ
許してやれ・・・

背脂だからな

自家製背脂のコーシューに敵う店は無いね

世界一の背脂消費地
新潟県燕市

背脂に命を掛ける街
新潟県燕市

燕市の地場産業
洋食器
背脂養殖

背油は新潟県燕市の専売特許

燕の背油は他の地域と違うから

ﾌﾟｯ

背油を


ちゃっちゃっちゃ

ちゃっちゃっちゃ

ちゃっちゃっちゃっちゃちゃっちゃっちゃ


とやると旨いのぉ




じゃあの

なんかね〜最近はどこも魚臭せ〜のばっかでイヤになっちゃうよね〜
行き着く先はおそらく肉うどんのような気がするんだよね〜

改装前の千石自慢がおそらくナンバーワンだよね〜

元祖背脂
背脂保守本流
背脂総本山
背脂総本部
背脂ちゃっちゃの興
背脂宗家
背脂家元
と言えばコーシュー

豚島北野郎！

なりたけ　に1票

背脂発祥の地
新潟県燕市に敵う店は無い

【背脂の店】杭州飯店４【元祖ちゃっちゃ系】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1176371594/

早いところ削除してくれー

誰か集計してくれ

神奈川だとラーメン雅はどうだろう

>>616
それってどこにあるの？
行ってみたい

>>617
ラーメン雅　中央林間店
h　ttp://www.fsinet.or.jp/~t101/old_datas/miyabi_ch.htm

本店は綾瀬だけど電車では行けないので
味はかわらないと思う
超あっさりから超こってりまで背脂の量は好みに合わせてくれます

>>618
どうもありがとう
近ぢか、行ってみます

背脂だからな

元祖背脂保守本流
背脂総本山
元祖チャッチャ系
ちゃっちゃ宗家
背脂家元
のコーシュー

背脂系は散々食い歩いたが、↓これはすごい。
ttp://www.chibaraumen.com/ra2/limited.html

>>622
下剤より強力そう。

今までの集計
1位　杭州飯店　23票（同一人物らしき書き込みは排除）
2位　元楽　　　22票
3位　弁慶　　　21票　
4位　千石自慢　18票
5位　貴生　　　17票
6位　ますたに　12票
7位　めんくい　11票
8位　平太周　　10票
8位　なりたけ　10票
10位　潤　　　　9票

断トツでコーシューが美味いみたいだね

新潟県民の自演は酷い

天照背脂神と呼ばれているのはコーシュー

>>625
断トツぢゃねぇよ。僅差だろ。

>>628
新潟県民は日本語知らないからしょうがない

背脂系ラーメンでお気に入りは
土佐っ子直系の「じょっぱりラーメン」

>>630 の 2行目訂正っす。(Enter押しちゃったorz)
環七「土佐っ子ラーメン」の直系の「じょっぱりラーメン」

じょっぱりラーメンってどこにあるの？？

何故だ
何故ぐぐらないで書き込めるのだ

ボウヤだからさ…

>>628
対人口比でいけば、ダントツでしょ
さすが、元祖背脂保守本流
天照背脂神

>>635
いや、話の腰をポッキリ折って
なりたけ最強

涌井は？

宇宙一旨いと評判の福来亭総本部のコーシューの本家が廃業したらしい

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1179931245/784

【新潟背脂】ご当地ラーメン対決「【九州とんこつ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1182777749/l50

宇宙ラーメン博の会場と言えば新潟県燕市
背脂と言えば燕市
旨い背脂と言えば燕市にしか売っていない燕脂

宇宙レベル

なりたけにｷﾏﾀ

》642
バカか？
圧倒的にコウシウだろ

人様をばか呼ばわりする前にアンカーのつけ方くらい覚えろ

宇宙一旨いラーメン店コウシウ

口臭厨房の書き込みばっか
もうこのスレいらないよな

初代コウシウ会長がラーメンに背脂を掛けていなければ未だに背脂ラーメンは存在してないでしょう

天照背脂神

は・・・背油か

出張で他地域の背脂ラーメンたまに食べるが、あれは食い物か？

>>649どんだけ自分中心だと思ってんだ？

きゆな

浅草弁慶




味もいい。
量もいい。
もやしとねぎとメンマがどっさり。
薄切りチャーシューもとろとろ。
店員に変な癖がない。
営業時間も長い。

田舎で親と喧嘩して帰京した今年の正月元旦だったが、
この店は営業していた。
独り身の俺にはうれしかった。

俺としてはここが最強。

>>650
クソ不味いラーメン店々主乙

麺や丸め

宇宙一の背脂ラーメン激戦区
新潟県燕三条市

燕三条市などという自治体は存在しない。

>>656
お前の中だけだ
燕市…旧燕市・旧吉田町・旧分水町
燕三条市…旧三条市・旧栄町・旧下田郷

なりたけさいこっしょ

燕市
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%87%95%E5%B8%82
>ここ十数年来、三条市との結びつきが深まり、
>両市合併による「燕三条市」を実現しようとする動きが
>両市財界や市民団体などから上がり、
>合併協議会が設置されたこともあったが、その協議も頓挫し、
>合併実現には至っていない

>>659

>両市合併による「燕三条市」を実現しようとする動きが

両市による合併ではなく、三条市が燕三条市へ名前を変えました。
三条市は水害の町というイメージが付いたので燕三条市にする事により、脱水害の町へと向かっている

(三条市)市長のメッセージ・プロフィール
ttp://www.city.sanjo.niigata.jp/public/message/message.html
>私たちのまちは、新潟県のほぼ中央に位置し、平成１７年５月１日に
>三条市･栄町･下田村の３市町村が合併し誕生したまちです。

三条市
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E6%9D%A1%E5%B8%82
>隣接する燕市とは密接な関係にあるが、ライバル意識も強い。
>かつて両市の合併協議が頓挫したこともある。

燕三条系ラーメン
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%87%95%E4%B8%89%E6%9D%A1%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
>そもそも「燕三条」という名は隣接しあう燕市と三条市にまたがった
>上越新幹線の駅名として便宜的に考え出された造語の類であり、
>地元では「燕三条駅の近く」という意味合いで燕市井土巻、
>三条市須頃近辺のみを指し、両市のエリア全体を指してこの名が使われる事はほとんどない。
>両市の間には歴史的な確執も存在し、両市民の中には「燕三条系」と一括りにされることに
>抵抗感を抱く人も少なからず存在する。

「なりたけ」　に１票　ちなみに味噌派です・・・

で、結局>>657はﾃﾞﾑﾊﾟだということでFA？

お盆休みは宇宙一旨い店へどうぞ

>>664
了解
宇宙一旨い店に集合かけておきます。
世界各国から要人が来ることでしょう。
一応ブッ○ュ・プ○チンはブックしました

>>662
なりたけは都内にはないのかな？

だれかエクソシストを呼んでくれー

船橋の一丁

今日はブッシュやプーチンが来てました

渋谷駅新南口近くにあった背脂醤油のあ
ビル立て直しのあおりで立ち退きになっちゃったんだけど、再オープンするのかな？
知ってる人、教えてくださいな

めんくいうま〜い

やっぱり無限大っすよ！！！最高っす！！！

やっぱり宇宙一旨いラーメン屋は元祖背脂保守本流の
コウシウハンテンでしょ

　　　　　　_,,..:--─‐-=,,._
　　　 .／;;,ｨ''"´￣｀ﾞﾞヾ;ミミﾐ;;､
　　 ./ﾐﾐ/ﾞ　　　　　　 ﾞ:::ﾞiミミミ:l
　　 ｉミﾐ′: 　　 　: 　..::::_;ミﾐ;ﾐ;ﾘ
　 　 ヽ,! ﾞ .,;;;..''　 ''ﾞﾞ;;_ ﾞ:::ヾ;;;;;;/
.　　　 ｝ :'ﾞ::“:ﾞ:.　l::'ﾞ.”:ﾞ;.::'':;;ﾞirく
.　　　 |　ヽ .,r　..:::、 　 ..::::;;;ﾄl;|
　　　　|.. 　:' ''ｰ;^''::ヽ. :':::::;;;i::ｿ
.　　　　l、　←‐'‐→､! ..::::;;;lﾞ´
　　　　 ヽ..　`ﾞﾞﾞ.,ﾞ´　'":::';;;ﾊ､
　　　　_,,/`i､ -:: -:::'::ﾞ:::;;ﾂ'::::`;､_
_,...-‐''" |　ﾞ;、 i":;;:::::;,／':::::::::;!::::｀::-､.._
　　　　 .lﾞ　　ﾞヽ:;,ン'":::::::::::::/::::::::: : -ｰ ｀
　　　　　l　　 .,/;l　　　　 ,r"
　　　　　.ヽ　/r;:ﾍ、　,,／;''
　　　　　　ﾞ ''::'`'´ ヽｨ::'

　　　　毛 沢山　[moh takusan]
　　　(1893-1976　中華人民共和国)

背脂は地球を救う

東京板橋区の下頭橋ラーメンが美味しいですよ

下頭橋は公明お抱えの宗教系大手の○○○○の息が掛かっているｗ

ぜーったぃに 大崎の 平太周 ！

京都のなるかみ！

潤はうまかった。の
一言。文句ある・・・・。

大崎の平太周　味庵だな

環七の方は知らん

>>676-677
ついに潰れたよ

貴生のミソホルモンに１票

>>682は
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186791498/
このスレの工作員

なりたけ

弁慶青ﾁｬ

あげ

>>1 背脂だからな

東久留米の 麺や丸め

西川口の浜庄（背脂入り浜ちゃんラーメン）

捕手

いっちょう

誰か集計してください

麺や丸め

ドモン

>>693
みんな好みでバラバラでしょ！自分お口にあったお店がナンバー１でしょう。

東京都板橋区の下赤塚駅(東武東上線)徒歩1分
にある「じょっぱりラーメン」かな。

噂のラーメン屋２００８(P118)に載ってたので行ってみた。
土佐っ子系好きにはたまらないかもね。
あっさり系のラーメンもあるから体調により食べ分けている。

近隣の駅に比べて家賃の安さにつられて半年前に引っ越して、
なかば後悔気味だったのだがコンビニで買った本でこの店を
見つけて(帰り道に美味しいラーメン食える場所と言う意味で)
ある意味救われたと思う。

それと、会社の近くにある御徒町の「貫ろく」もお薦めですね。
これも土佐っ子系な感じですが他の土佐っ子系に比べて味は
あっさり目です。

世界中で一番最初に背脂を料理に使った店
それが新潟県燕市のコーシュー飯店

最初に背脂を使ったラーメン店は福来亭だろ。
料理になると、餃子とかにも背脂を使うだけに
何処が最初かなんて解らんわ。

７００貰いました

前なら弁慶、今ならなりたけ。
弁慶の落ちっぷりには、ある意味感心。
値段上がっても味は下がり続けるんだろぅな。

いとう

背脂はとにかく旨い

小石川高校生の摂取カロリーの4割を占める千石自慢ラーメン最強
もっともリニューアルのたびにスープが水っぽくなってるが…

今日は消防の日だ

俺もいとうに一票。

なりたけが最強

ばんからも脂が多かった

30代後半になると、さすがに脂っこいラーメンは食べれなくなるな。
食べるとしてもスープはほとんど飲まなくなる。

背脂を発見した杭州が最高に旨い

背脂はいいね〜♪♪♪

ヴァギナ麺

札幌で背油ちゃっちゃ系見たことないんだけどある？

世界の背脂ラーメンは杭州飯店から始まった
しかもいまだ絶大に旨い

新潟のちゃっちゃ系否定してるやつは
乗ったこともないのにベンツ否定するやつと同じですね
所詮新興のレクサスがどうのこうのとばかり抜かし、ベンツから目をそむける。

うんちくを述べる以前に、
歴史や伝統、長年の技術的ノウハウに裏づけされた確かなものがトータルで上質にコンフォートされており、
その上で日本の名物ラーメンとしての地位を築いてきたラーメンですからね。
今さら我々がどこがいいとか悪いとかを論ずるような類のラーメンではないのですよ。

否定されたのか？

背脂の歴史は杭州が切り開いてきた事実は変えようがない

マジ？

いつごろなの？

貴生

国産背脂１００％にこだわりたいが、こだわれない

千葉津田沼のなりたけ。

なりたけって書きに来たが直近にあると書きづらい

近場で船橋の一丁。
なりたけより遥かに美味い。

>>724
行ってみるわサンクス

世界で１番旨い背脂を出すのは新潟県燕市のコーシュー
東京で１番旨い背脂を出すのは潤
ラーメン王に旨いと言わせたこの２店舗に勝る背脂は無い

ここは敢えて花月！

埼玉は浜ちゃんらーめん！

背脂ラーメン研究開発の地
新潟県燕市

なにわ屋の杭州背脂ラーメンめちゃ美味い！

99点

辛味つけ麺 大盛 [つけ麺/味噌]
@つけ麺屋 利平（東京都 台東区） ヨルダン石井糞



おいしかった〜〜〜！
こんな味噌つけ麺は初めてだ。
最強の永福家系の背脂だ！！



2008年3月1日 20:42投稿 | この採点に投票する [0票] | 採点を編集 | コメント(0)

背脂ちゃっちゃ系は、燕市が発祥の地ですね
その本場のラーメンはまだ食べたことがないけど
京都の「なるかみ」もなかなかいけますよ
おそらく、京都での背脂ちゃっちゃ系のトップでしょう！
京都での背脂ちゃっちゃ系の老舗「ますたに」のお鼻が高くなり、最近、味の低下が嘆かれるところですが、
「なるかみ」は、奢らず、威張らず、勉強熱心で食べやすい味になっています

>>732

>>731

>>732
背脂を発見し、太麺を開発した杭州のラーメンを食ってないのに背脂語ってて恥ずかしくないの？
杭州のラーメン食ってない以上背脂を語っても説得力が全くない

一秀

>背脂を発見し
ラーメンに初めて使っただけで
料理用の背脂自体はそれ以前からあるだろ。

板橋の下頭橋、久しぶりに行ったら無かった。
池袋西口の土佐っ子に行ってみよう（まだ、あるよね？）

土佐っ子の脂は凄いよな。
病気になるなよ！

あんまり言うからコーシュー行ってきたよ。
確かに旨いな、あれ。

ただ、交通費との対価を考えると全国区での1位は無いと思った。

旨いのは確かだ。

>>739
新潟で一番人気があって、一番旨いって噂だけど…
食べにいく価値は有ると思ったんだが、どうするかな

池袋の一秀最高

背脂なのか？

あぁその通り、背脂だ

不純物の無いものは背脂
不純物のあるものは背油
ちなみに背脂は新潟県燕市にしか流通していない

>>737
移転しました

>>744は三条市民を敵に回した。

背脂ちゃっちゃ系は越後ということか？

燕市民と三条市民はなぜなかが悪いの？

内戦の影響

背脂発見の地、燕
太麺発祥の地、燕
洋食器の街、燕

ラーメン福

>>491
確かにとんでもない背油みたいだな

http://maromaro.com/archive/2007/09/05/muteppou.php

>>750
燕に行ってみたくなった。
当分行く機会はないけど。

>>753
人口の割に指の本数少ないお

茗荷谷の新発田ラーメン蔦やかな

中華そばと餃子の元祖であるコーシューが最強に旨い
何てったって背脂を発見し、太麺を研究開発した功績があるし
旨さの次元が宇宙level

味も考えたら貴生

背油って？

札幌の山嵐に一票

土佐っ子は神！

あ

消えそうなんでとりあえずAGE

背油って売ってますか？

>763
背脂発祥の地の新潟県燕市は売っているらしいよ

オレの背中についてるギトギトも背油でいい？

いいよ

船橋の一丁かな。

都会のお店の接客になれた人がこうしゅう
いきなりいったら気分悪いと思うよ。
あそこは工場みたくらーめんと餃子をつくり
つづけるやり方だから。運悪いと注文してすぐ
でてくる。べちゃべちゃなのがさ。