【新潟県燕市】抗州飯店【背油の老舗】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 19:46:49 ID:Gn7BIE40

全国的にも有名です！！！

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 20:07:01 ID:Vv0vrQkv

口臭飯店　２ゲット

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 20:18:32 ID:eVmxoIhD

県外人の評価はどうなんだろうな。木になるな。

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 20:44:43 ID:QYaHQk50

餃子はマズー

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 20:57:47 ID:UFdARcuA

何このキチガイホイホイスレ

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 01:19:17 ID:43aOtc90

>>4
オイラは抗州飯店の揚げ餃子好き♪
注文するとスグ出てくるのもイイｗ

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 03:03:39 ID:b0e8le7n

あれ？？すげぇええええええ２ｃｈに載るナンざ有名になったなぁ。
よく子供の頃親父と食べに行ったよ。
今は東京に居るけどまた燕に行って食いたいyo----

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 06:41:56 ID:JQvjEeut

なんか餃子油っこくて苦手・・・
てか、ラーメン＋餃子は一人だとキツイ

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 13:11:41 ID:43aOtc90

>>8
大好き！
余裕で食えます♪

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 13:37:32 ID:43aOtc90

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/koshin/koshuhanten.html

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 13:37:57 ID:43aOtc90

http://www.tsubamesanjo-jc.or.jp/2002/tsubasa/ramen/10.htm

12 ：県外人：2005/06/11(土) 20:19:57 ID:6CnVHYVu

新潟には抗州飯店のような優れたラーメンがあるのに、最近は東京の物真似ラーメンばかり。

新潟人は馬鹿だと思う

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 23:41:21 ID:43aOtc90

>>12
嘆かわしい事だけど新潟県民ってそーいう県民性なんだよ
ミーハーというか、群れて１人じゃ何も出来ないし、熱しやすく冷めやすく･･･

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/12(日) 01:42:29 ID:1jlDtliS

燕三条では少数派だと思う。ラメーン王の石神がマスコミに数年前に燕三条系背脂と命名して有名になっただけ。

15 ：新潟県三条市在住：2005/06/12(日) 02:11:55 ID:O1gNWV/x

>>14
お前アフォか！！！
抗州飯店の先代のご主人(中国人)が昭和輪初期に背油ラーメンを日本で始めて売ったんだぞ！！！
三条、燕は背油ラーメンどころだもっと誇りを持てい！！！

16 ：新潟県三条市在住：2005/06/12(日) 02:14:06 ID:O1gNWV/x

>>15訂正
昭和輪初期に背油ラーメンを日本で始めて売ったんだぞ！！！　→　昭和初期に背油ラーメンを日本で初めて売ったんだぞ！！！

17 ：神奈川県人：2005/06/12(日) 03:30:15 ID:lt6mGCON

免許の合宿で逝った時、教習所で紹介されて食べた。ウマーだたよ！
こんなに有名だたのねん。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/12(日) 13:21:12 ID:59vXMVMo

うまそうやね。おいどんもいきたいでごわす。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/13(月) 16:50:22 ID:2P1GVyBw

>>15-16
三条市の福来亭、中華亭、いこい食堂とかみーんな杭州飯店の弟子の店だよねー

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/13(月) 18:35:18 ID:cUygK5Hu

福来亭、中華亭って新潟にもあるけど同じですか？

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 14:12:38 ID:g2K/5zXQ

>>1
>>6
>>12
>>15
おいおい君達間違ってるよ！
「抗」州飯店じゃなくて、「杭」州飯店だよ！
抵抗の「抗」じゃなくて、木へんの「杭」です！
最初の>>1が全て悪いよな。みんなコピペしたんだろうｗ

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 14:25:58 ID:0KRbl/mg

>>15は「昭和輪」とか「始めて」とか誤字多すぎ（ｗ

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 16:27:00 ID:57CjTeIG

>>21
どんぶりとメヌーは「抗」なんだよ。でもまぁ
杭州飯店の検索結果約 34,600 件
抗州飯店の検索結果約 4,330 件

だし。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 16:36:07 ID:7eT283y2

>>23
店の看板は杭州飯店だ。
中国に抗州なんて州はねえよ。
それにiタウンページで調べて見ろ。

そんなの誤植に決まってんだろ。

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 18:20:46 ID:iLS6PPQa

>>24
店のドンブリは抗州飯店だっつうの
直接店に文句言ってこいよ

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/15(水) 16:10:19 ID:43paBRao

うどんみたいな麺も魅力高し
コシあってスープと馴染んでる

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/15(水) 17:41:21 ID:EC+jpVVy

すっごいおなかいっぱいになる

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/15(水) 21:10:42 ID:VKDJAb78

宇宙で最初に背脂ラーメンを出した店ですよ
おまいら崇めなさい

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 02:15:43 ID:vwVRb9ea

ここって初めて食べた時衝撃が強すぎて満足に完食出来なかったけど
二度目三度目になると中毒の如く完食します。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 17:25:13 ID:iWCbdGoO

>>28
本場の中国を忘れてない？ｗ

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 17:53:04 ID:T8C3Ce90

中国伝統の味を守って、きているとゆうことか。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 18:32:32 ID:OOz7L2k2

>>30
いや、中国のラーメンと日本のラーメンは全然違うよ。
ましてや背脂なんて

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 18:43:19 ID:ZgJu1KTL

ブレはあるよな。３回に２回はハズレ。
麺に芯が残っててスープが薄いと泣きたくなる。

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 18:43:49 ID:2AAWuGk6

胃がもたれるの！

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 18:45:29 ID:iWCbdGoO

>>32
んじゃ背脂って、やっぱり杭州飯店の先代のご主人独自のアイディアなのかなー？
凄いね！

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 20:09:28 ID:yI96mGaL

>>19

何処で聞いた情報か知らんが、それを地元で言うと
「嘘つき」になりますから・・・
真相は全て杭州飯店のパクリなんですね。
ただし三条中華亭のみ店舗が入っているビルのオーナーが中華亭本店（杭州飯店の姉妹店）
で看板だけ借りてるとのこと。
ちなみに新潟にある中華亭、長岡の安福亭は暖簾分け。

37 ：36：2005/06/16(木) 20:22:46 ID:yI96mGaL

修正！

三条中華亭（誤
三条福来亭（正

中華亭は総合体育館の前
福来亭は本寺小路の中

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/16(木) 22:15:54 ID:DylLEw9B

熊本ラーメンも背脂すごいよ、麺は違うがな。

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 10:39:58 ID:tuFfFTKK

三条の人へ。

上越から西に３０分ぐらい行った糸魚川市能町と言うところに、
燕系に似ているけど、そこでしか食えない旨いラーメンがある。
店名は『朝日楼』。
店は一般住宅での営業であり、場所もわかりにくいが、
糸魚川方面に行ったなら、一度食べてみて下さい。
食べた方は、是非評価を聞かせて下さい。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 11:30:41 ID:tb9IzrVO

こないだ初めて食べた。なかなかウマかった。
でも、俺の好みとしては笹口の中華亭の方がウマいな。

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 11:45:34 ID:Gr2nNn/E

>36　暖簾わけってことは弟子なんじゃないのか？

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 12:39:05 ID:1G4QmnHK

>>38
新潟県内だと何処で食せますか？
食べてみたい！

>>39
仕事で糸魚川市、上越市近辺に行ったら寄ってみますね！

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 15:08:58 ID:eDhtI4kP

朝日楼ゲロマズだろ！

脂と胡椒の味しかしねえし、麺はどろどろだった。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 16:24:48 ID:OKf7aMnZ

>>42
訂正、熊本ラーメンではなくて鹿児島ラーメンでした。新潟にはたぶんないと思います。
あと京都では背脂のラーメン店は、たくさんあるよ。

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 16:37:07 ID:OKf7aMnZ

京都の背脂ラーメンは、４０年以上前から創業している、ますたにとか、
タンポポ、ほそかわが有名らしい。

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 17:03:00 ID:tb9IzrVO

御徒町のますたにはマズいね

ところで杭州飯店の脂は背脂だけなのかなあ？
背脂以外に他の部位の脂も使われている気がするが、詳しい人いないですか？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/18(土) 04:30:39 ID:iPleAOrt

>>39

三条の人へって始まって燕系に似てるラーメンを薦める・・・なんか矛盾？

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/18(土) 14:35:47 ID:Xovr8O7B

背脂･･･冷めにくくする為。寒い新潟ならではの配慮。
極太麺･･･麺がのびにくくする為。

燕、三条は職人の街で、職人さんの出前で威力を発揮したそうだよ。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 11:21:56 ID:0LVPuGRn

背脂と背油ってどっちが正しいの？

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 13:09:59 ID:uJuEF0qO

>>49
背脂が正しい。

常温で固まるのが脂。液体が油。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 22:34:49 ID:CJg6fpKH

おまえら背脂について講釈たれてるけどさ、意味がわからんのよ。
背以外の場所の脂も背脂として捉えてるってことかい？
ラーメン丼に浮いてる固形のアブラは、なんでも背脂ってことでFA？

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 23:41:54 ID:zm6KxWLx

質問です
ここでも大油で注文できるんでしょうか？前食べたときあっさりしてたので...

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/20(月) 17:32:16 ID:Uaio6QzY

>>52
大丈夫だと思われ
注文する時に聞いてみたら？

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/20(月) 18:33:14 ID:IrhFO1+L

>>51こんなスレにはフリークなんて居ないんじゃね？
ド田舎のラーメン屋を語るスレだから。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/20(月) 19:58:03 ID:5IwkGT8j

なんだよ！この店今日休みか・・・
このスレ見て１０年振り位に食べたくなり
新潟からわざわざ行ったのにヽ(`Д´)ﾉ

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/21(火) 10:53:40 ID:ftcOeasG

>>54
関東の奴ですか？
上越新幹線乗って燕三条駅で降りてタクシーで７～８分で杭州飯店に行けるから来てみな

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 15:34:35 ID:kUC32tIG

>>51
背脂ってちゃんと豚の背中の脂だぞ

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 15:42:55 ID:Dx6jIyfX

腹脂も使っている、と聞いたことあるぞ。まじで。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 15:52:06 ID:jO8UoKCW

今ラーメン屋で使われている背脂(と呼ばれている物)は大概腹脂ですよ。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 19:01:20 ID:t7D08i4C

今日初めて杭州に行きました
たのんだメニューは中華そばと餃子で計1400円ナリー
ラーメンは美味しかったです。でも中華そば700円はブランド料が加算されている感じでした
餃子700円は特別美味しいとも思えず高い感じで
びっくりしたのは注文をしてトイレにいって帰ってきたら餃子が運ばれていて
びっくりでした

この店は思うに中華屋さんで他のメニューもたくさんあるけど皆さんほとんど
中華そばを頼んでいて他の単価の高い物が出ていかないので
中華そばの値段が高いのかなと思いました
また機会があれば行きたい店でした。

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 23:12:18 ID:kUC32tIG

>>59
そうなん？
勉強になりました

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/23(木) 01:13:37 ID:o16/T26b

まあ、>>59はラメーン発見デソでもよんだんだろうなｗ

豚の脂身の部位を厳密に指定するのは厳しいな
ちなみに腹脂ばかりじゃ臭いしなｗ

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/23(木) 12:31:56 ID:r8wm2mxP

背中と腹、半々入れてるのかな？

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/24(金) 08:17:13 ID:ScQJp60j

ここの店は客のことなんか考えてないだろ？
餃子は作り置きしておいて、注文が入ったらレンジでチンッだしね。
（取材のときはちゃんと焼き立てを出す。一般客はコケにされてる。）
だから油でベタベタしてるし、皮が周りに張り付いて取れない（皮が剥がれる）。
なじみになって、顔でも覚えてもらえば別だけど、
入り口のドアが空いて客の数がわかると鍋にすぐ麺を入れる。
だから、すぐに注文を取りにきて『ラーメンは何？』とかになる。
（この店では、取りあえずビールは通用しない。）
子供の頃からこのラーメンを食べて味覚障害になってる奴が多いから、
近隣の薄味ラーメンをおいしく食べられないわけさ。
だから、ラーメン＝杭州の図式になる。
店主はそれを勘違いして、
杭州＝NO１だと思ってるだけなんだよ。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/24(金) 09:40:28 ID:u7ldTqlP

>>52
大丈夫だけど夏場はスープ冷めないから火傷するなよ

>>60
あの麺の太さで考えたら細麺の３～４倍はありそうだから
食べたあとの腹の具合を考えたら妥当な値段では！

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/24(金) 12:42:46 ID:0jiek9pi

>>64
俺はすぐ出てくるのは有難いけどな
餃子が作り置きなのは有名だね

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/24(金) 16:16:14 ID:gihQhPrg

ここでは「麺固め」なんていう注文は聞いてくれないのかな

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/24(金) 16:41:53 ID:9NeE7Anc

1>背脂の元祖は福来亭ですから…

まつやも美味いよ。

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/24(金) 17:22:49 ID:Xy83m6pd

>>67
元々ラーメンに芯が残ってるから、そんな注文したら喰えなくなるよ

70 ：67：2005/06/24(金) 23:41:00 ID:WJHPvoxm

以前行った時、麺がノビノビで出てきてガックリしたことがあったのよ。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/25(土) 09:38:07 ID:2bM8F2qb

オレいつも大盛り食ってるんだけど
たまたま普通盛り頼んだらネエチャンが奥から飛び出してきて
注文聞き直してたw
それ以来「いつもので」大盛りが出てくるようになった

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/25(土) 14:29:36 ID:PhfPJeHI

>>68
福来亭は杭州飯店の弟子

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/25(土) 17:29:57 ID:0ZkuIAwC

やっぱこの店のラーメン？無理
高い・店員威張りすぎ・来る度に味が違う・
俺には食べ物だとは思えない

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/25(土) 17:33:52 ID:GRGfIBbx

ラーメンじゃないんだ
杭州飯店の中華そばっていう食べ物なんだ

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/25(土) 18:51:17 ID:3t68AO9K

飯どき外せば、そんなにバラツキ出ないと思うけどどうだろ。
誰かが昔長岡のめん吉がバラツキの無い杭州だって言ってたけど、
んー、バラツキは無いかもしれないけど、杭州とは違うと思ふ

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/26(日) 01:42:24 ID:3tA8VdhV

72>
はっ？燕市穀町の福来亭が元祖だろ？そしてその息子が杭州飯店始めたんじゃない？

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/26(日) 10:01:24 ID:KXvTkTEN

>>76
正解

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/26(日) 11:49:38 ID:ZH25xeaG

ググると逆の事書いてる所も見つかるぞ
どっちなんだよ・・・？

福来で創業７０年位か。やっぱり宇宙最古だな

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/26(日) 12:05:45 ID:fXYXaCc4

↑関係者の光臨キボン！！

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/26(日) 22:25:34 ID:WJs712Vv

ドデモいいけど、ラーメンゆでるのに『うどんあげ』で水切るのは、詐欺じゃない？
俺は、網製品の製造業者だけど『うどんあげ』は湯切れが悪いから麺がヌメヌメしててまずい
ラーメンは『そばあげ』じゃ無きゃ、客から金取る資格ないだろ

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 12:30:51 ID:M+FFpeDj

食べたことある人に質問！
腹くだらない？

82 ：山形県人：2005/06/27(月) 12:42:03 ID:iU1UXz+8

ここは、うまいラーメンです。
一昨日、杭州飯店と安福亭、はしごしましたが、杭州飯店の方が
脂の旨みがかなり旨い。安福亭にはもう行かないでしょう。

腹はくだらない。極一だったらくだりそうだ。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 13:45:08 ID:eszvbegX

この店オモシロいね。
長年生きてきたけど、いきなり店員に怒鳴られたのなんて初めてだよw
｢(注文を)はやく言え！！｣
オモシロ過ぎるwww

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 14:00:10 ID:G2w4epQt

>>83
詳しくは>>64を見れば分かるよ

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 15:20:25 ID:eszvbegX

>>84 うん、理解したよ。
オレは批判するつもりは無いよ。オモシロがってるだけ。
市内の者からすると、三条あたりは言葉遣いが乱暴な土地だから当然なのかもなあとw

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 15:39:00 ID:T8JMmMoT

味障と言われようが、何と言われようが、好きなんだからしょうがない…

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 15:56:34 ID:hvqbw2ak

炒飯は普通だったなー
ラーメンはウマイ

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 16:45:34 ID:/5ru4raK

>>64
作り置きは事実だが、レンジでチンはネタ。

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 17:24:09 ID:nrJgzAgY

なぜなら餃子は冷たいまま出てくるｗ
前に半分温かくて、半分冷たい事があった。
それでも頼んでしまう。悲しい性

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 18:35:21 ID:8dNe81Im

杭州飯店は折れのラーメン観を１８０度変えた店なんだよね。
昔はあっさり、細めんの醤油が好きで背油、太麺なんて( ﾟДﾟ)ｲｯﾃﾖｼ　だったんだが
友人に連れられて渋々行って食ったら・・・(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
それ以来、魚系、太麺、背油が好きになったよ。
似た系統のラーメンはあるがやっぱり杭州飯店が好きだなーｗ

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 20:06:36 ID:qH9v0HOi

ぼくも味覚障害になったみたいでつｗｗｗ

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 22:23:48 ID:SsYq/jti

>>88
>>89
俺が行くと喰えない位、熱々が出てくるぞ

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 22:38:23 ID:R7sVvdVl

ふと面はよろしくない。
三条ツバメラーメンはよろしくない。
公衆反転、アンプ区低、順、よろしくない。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 23:26:10 ID:T8JMmMoT

どのヘンがよろしくないのか教えてくれ。
そして、ドコがよろしい店なのかも教えてくれ。
理由も無く批判されても納得いかん。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/28(火) 11:25:53 ID:VFqwUYLl

誰かメヌーに「ただの中華にはレンゲつきません」って書いてあげて。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/28(火) 11:54:26 ID:a4vNyexU

大盛り(１００円増し)頼んだら凄い量だったな
美味しいから食えるケドｗ

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/28(火) 13:07:58 ID:sidFGX50

常連は注文と同時にレンゲと水を確保しますw

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/28(火) 13:28:02 ID:TPja39MU

ここでは、席につく前に水とレンゲを取って、コップの中にレンゲを突っ込んで待つのが作法です。
餃子は直にタレをかけて小皿に取っていただきます。
これが地元の常識です。
店側も、これで客が来るから治りません。
こまどりも然り。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/28(火) 13:51:28 ID:Wg25BY6j

どの土地にも店ルールがある店はあったりするね。
ましてや、ド田舎の老舗なんだし当然かもね。
まあまあ食えるラーメン屋を常連客が支える。いいんじゃないのぉ？

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/28(火) 16:04:24 ID:VbRW71wO

この店のシステムに文句言う奴が桃の木亭行ったら失神するだろうな。

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/28(火) 19:41:04 ID:V74Ae+TB

>>1000
詳しくおしえてクリトリス

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 02:39:44 ID:C8z6++jS

あー、こまどり。
あそこは地元民以外いっちゃいけない典型だな。抗州の方が全然まし
桃の木は犬以外いっちゃいけない典型ｗ

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 06:53:13 ID:wDyPypmI

>>88
>>89
君たちは餃子を温めてもらえない位の人じゃない？？？
一般客は作り置きを温めたヤツが出てくるんだけど。
作り置きの餃子がなくなると、皮がパリパリした焼き立てが出てくるんだよ！！
タイミングが大切。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 08:41:34 ID:ckIDn5aS

皆さんに一言

夏といえば冷やし中華という人もいるかもしれませんが、
ここの冷やし中華はやめましょう。

あの麺が冷えて出てきます。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 10:42:04 ID:tTpoAvPz

>>104
どう考えても冷しのスープがあの麺にからむとは思えんのだがw

作り置きの餃子はチンが常識
焼き立て食べたいなら103の言うタイミングだな!!!

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 11:37:08 ID:OKrunGoe

エビチリとか一品料理の評価は？
高くて誰も頼まねーか。

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 11:47:51 ID:Vjxx8v28

>>105
まったく絡みません。
飲み込めません。
食が進みません。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 11:53:43 ID:cXdzCP1C

タイミングって、狙えるもんなのか？
ほとんど運のような気もするが。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 12:10:45 ID:tTpoAvPz

>>108
開店直後なら心配無し
お昼時間過ぎなら作り置きの可能性もアル。
オレは焼き立てより、しんなりした方が好きなんだが！
１０年以上通っているが、冷し中華食べてる香具師見た事ない。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 14:35:11 ID:cFZqVczZ

興味出てきたｗ
今度冷やし中華頼んでみるわｗ

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 16:09:21 ID:I8yXNj4/

みんなで冷やし中華を食べに行こう☆☆

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 16:42:12 ID:CnnsukU9

やめれて

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 16:45:27 ID:CnnsukU9

あんげアッパッコが食うのら

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 18:03:19 ID:c9UBVQCT

たしか長岡の濱之家も餃子作り置きとか誰か言ってなかったか？

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 18:12:42 ID:62KHLGMm

そんげうんめええがか？
埼玉から山越えて行く価値あるがろーな！

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 18:40:41 ID:I8yXNj4/

>>115
そんな価値ない

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 19:04:40 ID:zktneExI

>>115
関東にはない味だから食べる価値ありますよ！
まじうまいからさｗ

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 19:17:03 ID:zktneExI

でも難点ははまって高速費がかさむ事かな・・

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 19:29:00 ID:XnnuoIad

ドコの地区にも別にブームになってなくて
美味いラーメン屋はあると思うが…

美味い・不味いは本人が決めることだからね

燕の三宝亭が混むのは、背脂（腹脂？）ラーメンが嫌いだから
行くというのもあるかもしれないし。

万人受けする方が美味しいのか
好き嫌いがはっきりし方が美味しいのかは
分からないからね

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 20:33:21 ID:cFZqVczZ

三宝亭はどこも混んでるよ
チェーン店の割にまぁまぁな味だからねｗ
背脂ラーメンは全く関係無い

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 20:53:24 ID:zktneExI

>>120
同意！
新潟市でも三宝亭は混んでるよ。
＞燕の三宝亭が混むのは、背脂（腹脂？）ラーメンが嫌いだから
行くというのもあるかも

はあ？？？

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 00:13:41 ID:NVLhtK4M

おまえらバカか？
燕の三宝亭の場所がドコにあるか知ってるのか？

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 00:25:01 ID:I1wXcfp/

↑に同意
別に新潟市の三宝亭の話はしてないんじゃない？
119で味の否定はしてないのにね。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 09:14:54 ID:MA+6rJ5X

今度の日曜はここ見て行った香具師は全員冷し中華と餃子にしれや

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 14:57:47 ID:y/2IYuhU

冷やし中華を大油で頼むのを忘れるな！

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 15:17:09 ID:5uNI+9qC

>>125
そんなことできるのか？

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 15:56:01 ID:2PvAa/4g

>>125
絶対腹下すぞw

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 16:15:58 ID:LNVyAXJw

さっき逝ってきたけど、冷やしなんてメヌーになかったぞw

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 17:26:09 ID:2PvAa/4g

夏まで待て！まだ梅雨だw

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 18:36:50 ID:ARuJlyGj

うどんのような麺が好きです
コシあって歯切れも良いのでたまらない
オススメです

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 20:09:16 ID:J1YQs1qj

角のエアコンに冷やし中華850円って
あったろ。上にだるま。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 20:36:02 ID:g5dIBjN4

杭州も100回以上食べたけど
市内在住の俺としては、似たようなものが食える笹口の中華亭の方が好みだな。
あ、ラーメンだけの話ね。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 22:48:10 ID:uWtKOfe1

冷やし中華８５０円ですか。
中華そばより高いんですね。
冷やす分高いのかな？
昔、ラーメン屋でバイトしてたけど店主が冷やしは邪道だといっていたなぁ
本音は作りたくないと言っていたような気がする
しかし、日曜は皆さんで冷やし＆ギョーザの注文でいきまっしょい

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 07:05:50 ID:v9Bjts8M

>>132
わざわざ新潟まで行くのか。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 08:27:04 ID:SMSJeCsN

噂の冷やし中華喰った事あるよ☆☆
チョーウメー。
史上最強のうまさ。
あれ食ったら、間違いなく他の料理は食えなくなるな。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 08:55:53 ID:GbWeq4Vk

>>135
マジかよ(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
スープって一般的な酢醤油なのか？

明後日は冷やし祭りになる悪寒w

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 10:23:05 ID:Iu1bk/EF

>>104
>>105
>>110
>>111
>>124
>>125
>>128
>>133
>>135
>>136
話題につられて初めて食ってみた。
中華を凌ぐ美味さ。
しかも餃子セット。
毎日通います。

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 10:56:36 ID:seZUxn78

いがいに伸びるねこのスレ。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 11:02:58 ID:GbWeq4Vk

>>137
どんな味か詳しく報告汁

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 12:00:46 ID:tnO6MBNf

日曜まで待てないんで、今日食いに行きます。
マジでウメーのか？

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 13:35:32 ID:BF/hYD4f

日曜の昼時は混みそうだな。
手間かかるから店の奴らビビるだろうな。
これは見頃だな。
俺は中華頼んで高みの見物でもするか…

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 16:25:37 ID:vSiMPrP2

冷やし中華も美味いんだな
よし！オイラも今度行ったら冷やし中華にするべ！

143 ：燕市民：2005/07/01(金) 17:52:39 ID:3PoWCFLW

燕市民ですが今まで食べたことなかった（冷やし）ので食べてきました。
今まで食べた冷やし中華の中ではＮｏ１です。
けなしている人もいるようですが、私の中ではお勧めです。

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 17:54:39 ID:GbWeq4Vk

だからどんな味か（トッピングも）説明してくれw
中華の濃いめのスープなら合いそうだが

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 18:03:38 ID:nPSuXT70

汁は一般的な冷やしの感じだと思いますけど、多分オリジナルだと思います。
あまり詳しくないんで分からないです(^_^;)
中華の汁だったら、常温では脂が固まって多分無理ですよね？
２人で行って、餃子半分の冷やし中華でベストでした。

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 22:03:05 ID:Pmh9kjcu

えーと冷やし中華頼むとデフォルトで餃子が付いて来るの？
あとトッピングの解説よろしく！
トマトとかチャーシューとか・・・

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 22:23:12 ID:lAK8pFdz

トッピングは付かないんじゃないかな？
たぶん普通に頼んだと思われ

148 ：146です：2005/07/01(金) 22:24:14 ID:lAK8pFdz

>>147
×トッピングは
○餃子は

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 22:33:58 ID:lzNpFGhB

>>146
冷やし頼んで餃子ついてくるわけないだろｗ
餃子の値段知ってんのか？ｗ

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 22:45:29 ID:Pmh9kjcu

言い方が悪かったのかな？
トッピングと言うか具の事を言いたかった。
ほら、普通冷やし中華って言うとキュウリやハムの千切り入れて錦糸卵乗せるだろ？
ただ店によってキュウリがトマトだったりハムがチャーシューだったりするんで
そこんとこ聞きたかった。

日曜日食べに行く人！
出来たら写真とってうｐしてくんろ。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/02(土) 11:11:21 ID:3qNlrFbE

あげ

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/02(土) 11:11:53 ID:qb9v+05V

これからラーメン食いに行こっと♪

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 09:27:54 ID:G79w0ASU

さて今日は、冷やし中華イベントですよ。
ここを見た人は。冷やし＆餃子を食べに行きましょう

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 09:31:58 ID:0VwESrlp

オレは仕事で行けないので
味やトッピング、祭りの様子のﾚﾎﾟよろ

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 11:59:51 ID:Mv3G7SFK

俺も今日駄目
あさって行くわ
レポ楽しみだな～

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 13:15:48 ID:4vMm8zWT

ウケるくらいみんな冷やし＆餃子頼んでマツ
みんなここ見てるんだなぁ

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 13:44:23 ID:37IpoBc9

１２時ころ祭りだったな。
厨房から、何なんだって声が聞こえたよ。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 16:55:34 ID:wZnyL90T

無念・・・・・
今回は参加できなかったので次回お願いします

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 17:22:21 ID:4fJG0CQf

>>158
大丈夫です。
ある意味毎日が冷やし中華＆餃子祭りです。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 17:45:05 ID:4vMm8zWT

皆さん毎週日曜日は冷やし中華＆餃子オフ開催でよろしいですか？
今日祭りに参加した人の感想希望

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 18:47:20 ID:zfFRt757

皆さんの餃子情報をお待ちしてます。

◆◆新潟の餃子を語るスレ◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1120383786/

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 20:13:33 ID:wZnyL90T

さすが2ちゃんねるの強者共よ
つまらない所にエネルギーを使うのが好きなんね

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 21:11:20 ID:D1Yq81uB

レポが無いことをどう理解すれば良いか。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 00:56:02 ID:8eJifAs4

なんだ釣りかよ

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 01:07:22 ID:88AqHR2C

ほんとは冷やし中華たべたことないんだろ。漏れは一生食べねえよ！

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 01:46:19 ID:7vFD63Mx

冷やし中華を注文する奴ばっかしだと、店員に｢お前もか！｣って文句言われそう。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 07:57:03 ID:KeyxXQG/

結局うまいのか？まずいのか？

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 08:36:12 ID:VAU6ofHS

>>167だから・・・釣りなんだよ

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 12:07:59 ID:159qPZag

結局すべてのメニューがまずいってことでＯＫ？

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 13:26:12 ID:WJuuiQav

スイマセン！
昨日は普通のラーメン(大油)大盛り食ってきましたｗ
今度こそ冷やし中華にシマスｗ

>>169
アンチは消えろボケ！

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 16:22:05 ID:EWwX5qpy

新潟旧市内なんだけど、杭州飯店の行き方と、かかる時間教えて！

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 17:01:05 ID:iOuqL3WC

>>171
１１６号線を柏崎方向に向かう吉田町の交番がある交差点を左折。
道なりにまっすぐ行って燕市に入ったら、左側見ながら走れ。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 18:03:31 ID:8eJifAs4

>>171
新幹線の真下の道走れば最短３０分でこれるよ！
ただ地元民じゃないと説明しづらい。
>>172
の説明だと多分気が付かないかも。もう少し分かりやすくすると、交番の交差点で曲がらず
マクドナルドの交差点を左折し、暫く行くと左側に「共栄信用組合本店」
の大きな建物があるのでそこを左折。
２、３００ｍ先左側に白い３階建て程の細長いビルがあるのでソコ。
これだと４、５０分位かかるかも。
http://map.goo.ne.jp/map.php?ZM=10&SZ=1&MAP=E138.54.58.048N37.40.19.861&MT
=%BF%B7%B3%E3%B8%A9%B1%ED%BB%D4%BF%E5%C6%BB%C4%AE3-10-18&sw=1&P2=1202E138.
54.51.4N37.39.6.5&st=&x=254&y=239

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 19:00:38 ID:yKPKZH9M

>171>172さんありがとうございます。今度行ってきます。

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 19:03:22 ID:yKPKZH9M

間違えました>>１７２>>１７３さん詳しい説明どうもです。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 20:23:36 ID:/vkIFy9l

>>173
協栄信用組合です。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 13:18:52 ID:Fs9X8Cq/

今日お昼冷やし中華と餃子マジで食って来たぞ！ｗ

具はチャーシュー、きゅうり、錦糸卵、きくらげ、中央に紅しょうが。脇には辛子も添えてあったな。
思ったよりもあの麺が冷えた甘酢に合っていたなｗ　麺は冷えて噛みごたえがあって中々でした。
んだども総評としては「普通」かな～。
あんまりオススメ出来ないな。普通に中華食った方がイイです(冷やし中華食ってるの俺ダケだった)ｗ
知らないオジサンが俺を見てたケド、ひょっとしてこのスレッドの人かな？ｗ

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 15:58:08 ID:w0NhfxKx

>>177
乙
まぁ１回は喰っといて良さげかな。
アッチェー餃子に冷たい麺はいい取り合わせに思える。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 23:18:41 ID:SXw+WwtY

冷やし中華は特に値段との釣り合いがとれてない
850円なら他のがいいな

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 10:58:38 ID:aCRDR0q1

冷やし中華はともかくたまには他のメニュー注文するのもイイね

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 11:52:47 ID:fghsrDdn

チャーシュー麺大盛り 950円

メンマ中華 1000円

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 13:22:49 ID:izAnbitf

ルースータンメン　ｳﾏｱｧ

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 13:51:23 ID:Dj7wGC2N

みそが新潟ラーメンスレでは評判悪かったようだが。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 14:41:01 ID:aCRDR0q1

味噌ラーメンにも背脂入れるの？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 14:55:40 ID:Dj7wGC2N

>>184
入る。
俺は舌バカだから問題なく喰うが、人によっては生臭いと感じるかも。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 15:05:53 ID:izAnbitf

味噌ラーメンは野菜の甘さと脂がいい具合に絡み合って好きだ。

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 16:57:40 ID:w5p2bppK

ここの味噌はナシだね

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 18:39:56 ID:dLfOUrt3

俺は生臭いと感じるラーメンは食べなくていいな。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 12:12:03 ID:FZ2U2MAU

興味出て北ｗ
今度は味噌喰うぞ！ｗ

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 19:20:44 ID:MmH9lNw+

昔は出前もやってたな・・・

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 12:09:04 ID:bwA5jbl6

出前やってたころのほうが美味かったと思う
今のココしか知らないやつはある意味これで美味いと言ってて
マジか？と思ってしまう

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 12:32:07 ID:KZx3Jh9P

>>191
詳しく教えて下さい先輩

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 12:34:58 ID:nX6tzAPx

>>191
たしかに！
スープの上品な風味が豊かだったよな。
かぁちゃんの怒鳴り声は大脂以上のトッピングだったw

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 22:32:46 ID:SAfGddp2

>>191
同感！！

麺は出前用に伸びないように太くしてある
→今は出前してない

寒い新潟なので冷めにくいように背脂を入れた
→冬季間も昔ほど寒くない

という観点から、初期の頃のコンセプトとかなりかけ離れてしまっている。

多分、出前を前提にして開発したから今は味が落ちてしまったんだろうな。
（味が落ちたと言ってるだけで不味いと言ってるわけではない。）

大体、どこのラーメン屋でもスープが冷めるなんてあまり聞いたことが無い。
出前する場所もまちまちだから、伸びにくくしたのだろうが
店内で食べるのに、麺を伸ばすのもムズカシイかなと思っちゃうしね。

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 23:19:51 ID:5akqe4nk

昔は良かった君、続々登場ｗｗ

痛々しいなｐ

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 23:59:26 ID:4occ6ne1

麺が太いおかげで立ち食いうどんみたいにすぐ出てくるんだから
それで良し。昔のなんか喰ったこと無いし。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 03:31:30 ID:/4EqmZ82

ここは背油ラーメンじゃないからね。
腹油の絶妙な甘味、旨味を理解できないと利用するのは難しい。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 08:07:57 ID:2UxzzN25

ココは質より量を求める人に最適です。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 11:06:17 ID:x9F7zAga

>>198
質もいいけど？
ダシには高級煮干使ってるよ

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 12:53:39 ID:5btc0dTW

どこの店も
『ウチの煮干はコスト重視で安いの使ってます』
なんて言わないから。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 12:58:04 ID:x9F7zAga

まぁ食えばわかるよ
濃厚な醤油スープウマイ！
背脂のコクも最高！

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 13:14:40 ID:QtdQJrsD

みんな！！明日は何食べるのw

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:29:19 ID:zzccZw9U

口臭反転の中華そばなら、俺なら大むらを勧める

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 19:32:12 ID:x9F7zAga

大むらってどこにあるの？

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 20:25:16 ID:5btc0dTW

燕の労災病院の近くだよ

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 20:25:20 ID:BArrG61w

「大むら」だったら「まつや」か「いこい」だな。

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 20:54:41 ID:5btc0dTW

まつやはイケてるが、最近のいこいは無いな
一時ほど話題にならない

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 09:31:46 ID:lK609+6L

いこいって燕市にもあんの？
三条市のは警察署の隣にあるけどね

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 09:48:05 ID:YGRRHTjc

いこいって、一杯一杯丁寧に作ってる感じがして、好きだな。
魚系ダシの香りもイイ。まあ抗洲飯店はあのざっけなさが良いワケだが。
１０分で食って出て来れるしｗ。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 10:27:18 ID:/8jgu9fn

ここ見てると、杭州飯店はすぐに料理が出てくるから人気店なんですか？

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 15:51:17 ID:Qs3cBaUn

あの味が好きなんで行くのだが…
でも、入口で「中華」って言いながら、水&レンゲを取って席に付いたと同時に出て来た時はビビった。
完全に作り置きな訳だが…
そんな事は気にしないでまた通う。
完全なジャンキー

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 16:36:08 ID:ta8I+oAB

いこいなんてしょっぱ過ぎて食えたもんじゃねえぞ！
つうかそれ以前に杭州飯店（福来亭系）の無断パクリだし。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 20:10:01 ID:c3bhw6yK

特許とかも取ってないのに無断パクリはないでしょうよ！
作り置きのプライドの無い店より、都度作る店の方がよっぽど偉い

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 21:17:16 ID:lK609+6L

背脂ラーメンは燕三条の名物ラーメンだし、パクリとか大目に見ましょう

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 22:57:11 ID:/qgpBCt+

212の言い分だと似た系統のものは全てパクリになっちゃうね
そんな事いったら、これでダシ取ったからパクリ。
あれが隠し味だからパクリ。具が同じだからパクってるとかになっちゃうね
俺から言わすと杭州もかなりしょっぱい…

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 23:32:17 ID:GmscOm8x

素人どもが～
いこいも府くらいも中華亭ものれんわけだ
ばかども

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 03:33:47 ID:EdRlqVOt

「作り置き」って言い方は間違っているから
今後は一切使わないでもらおうか。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 04:26:25 ID:aMeh1K65

>>216
ちゃんと燕三条系のラーメンの歴史を勉強してから書き込め！
ここは杭州飯店のスレ。
三条にある中華亭、三条福来亭、いこいの兄弟３店舗は暖簾分けでもなんでもなく
全くの無関係。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 07:37:06 ID:KNCDmanf

>>217
同感！！
「作り置き」ではないな
ここは、スピードを重視の「事前準備」をしているだけだ！
217さんはいいことを言った

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 08:40:08 ID:cP2gHcYt

>>217
GJ
茹でるのに時間かかるから
混雑時はそれを見越して茹でているだけ。
のんびり食べたいなら４時くらいに行ってみなw
何分で出てくるか時間計るの忘れるなよ！

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 10:06:29 ID:hanFpg81

今日の朝っぱらの4時半頃からカキコしてる馬鹿。
オメーも勉強不足だ！
全然違うよ。

そんな事より俺は「九ちゃん」が喰いてーよ。

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 12:10:08 ID:ZDyiGbOr

九ちゃんはマジ美味かった
もう食えないなんて…
懐かしいな
九ちゃん近くのえみちゃんのエビフライも美味かったけどね
ココはラーメンスレなのでこのへんにしておくが

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 12:35:51 ID:q4w9SFFv

九ちゃんってどこにあんの？
閉店したの？

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 15:01:34 ID:ifdcaOux

九ちゃんは１０年位前に病気（？）になって店閉めました

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 15:32:47 ID:Ai2AeJhN

そんなにうまいかぁ？年に一度ぐらい思い出して食べるぐらいだが

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 18:00:07 ID:OfMVza6g

ちかくの福来亭のスープと杭州飯店の麺でくってみたいなぁ
うまそう

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 23:02:21 ID:9/ma7gGM

>>217
客が来る前に作って置くんだから作り置きには変わりなくない？

大体、背脂ラーメンの発祥なんて正確にこうでしたなんて分からんと思うよ
メディアの脚色もあるだろうし、どこの店主もうちが一番に始めたっていうだろうし

メディア戦略が上手ければそこが元祖になると思うよ。
最初に言ったモン勝ち。
実際このスレでも、意見が割れてるんだし。

国家間でも歴史認識でのズレがあるんだから、たかがラーメンの事ぐらいで
揉めてると、人間としての器の小ささがばれるぞ

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 23:54:55 ID:ifdcaOux

昔ここの店で
ティッシュを頼んだら、ティッシュも持ってないのか？
と怒鳴られました。
店の前の道路の斜向かいに車を停めて、
近くに住んでる友達を待っていたら
『ウチの道路に車停めるなっ。営業妨害だっ』って
言われちゃいました
ウチの道路って…。反対側の道路の斜向かいだし…。
別に営業妨害になってないじゃん…。

メンドクセー事になるから、黙って流したけど
喧嘩すべきだったかな？

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 02:50:34 ID:7vrycOVY

九ちゃんか、懐かしいな。
そういえば昔火事に遭って新しく店舗造ったのに
今度は主人が倒れて閉店したからな。残念だ…

大むらだったら俺は支店の方が好きだ。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 07:59:14 ID:NPwm9HJC

九ちゃんがあった頃はラーメンを特集した本とかがあまりなくて
ブームになってないので燕のラーメン屋は今と違ってどこも美味かったな

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 14:22:56 ID:CiRuEMWV

>>228-230
ここ、九ちゃんのスレじゃありませんから。
あと死者を冒涜する事になるが、近所の俺に言わせると、地元でも超鼻つまみ者でしたから・・・

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 14:55:45 ID:hE2xVyBj

九ちゃんの話題を出した俺が悪かった…ゴメン。でも、九ちゃんの悪口まで書かなくてもイイと思うよ。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 15:18:35 ID:hmQfiIYv

>>228
俺もラーメン食うと鼻水がよー出るわｗ

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 15:31:22 ID:58mLESVr

ニシカド　キョウスケ
http://pickupizm.com/data.php?20

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 17:39:40 ID:WKNwc/3u

結局、生臭いと感じる味噌ラーメンはどうだった？
冷やし中華は？冷やしとギョーザのセットは？

杭州って１０回以上行ってて中華しか頼まないコアなファンと
一見さんの両極端なお客で支えられてるの？

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 18:14:56 ID:ooUTOvxZ

>>235
味噌ラーメンは生臭くないよ
んめかったいね

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 18:47:46 ID:QO3B1j2R

薄味が好きな俺は基本的に濃い味は無理だね
ここの味になれたら薄味ラーメンを美味しく食べられなくなると思う
麻薬等と同じで、ハマる人とハマらない人の差が顕著だと思う

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 19:12:06 ID:2tiMbDBa

中華そばはブレがあるし、作り置きを出される事があるので、
俺は必ず調理させている。醤油タンメン　マーボーメンとか。
おすすめは、もやしチャーシュー９５０円。ウマイが異常に
しょっぱいので、高血圧の香具師は食うな。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 19:19:32 ID:0TGQxUUh

自分も、もやし炒めそばが一番好きだな。
ただ具やスープは注文を受けてから作っても、麺だけは作り置きだったりする罠ｗ

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 19:42:06 ID:ccuTWjdf

>>234
ふんでしまったけど、
だいじょうぶですかね～？　

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 19:45:07 ID:+4DCRAty

おれも踏んでしまったどうしよう

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 21:14:31 ID:iYBEU15r

一度一人で食べに行き、芯の残っている麺・油ギトギトの餃子を出され「マズッ」
二度とイカねーと思っていたら、人に連れて行かれ食べたら今度はノビノビ…

ここ見て何でそうなのか分かりました
店の都合重視みたいなので、もう二度と行くことはありません。
皆さん貴重な情報ありがとうございました。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 01:15:44 ID:SSiWpozA

店員いばりすぎw

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 07:56:37 ID:7FiARUxO

ココの料理は餌の極みらしいね

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120899499/110

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 08:41:50 ID:7FiARUxO

>>220
茹でるのに時間がかかるから見越して先に茹でておく？？
ふざけんな
何だこの店

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 10:13:32 ID:Zq2LzJc4

>>239
実際に注文してみればわかるけど、もやしチャーシューともやし炒めそばの違いはチャーシューの有無だけじゃないよ。
炒める具からしてちょっと違う。
>>245
とんでもなく待たされるよりはまだましだと思うけどね・・・。
元々出前用なんだから、それを再現してると思えば納得行ったりしてw

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 10:29:55 ID:iAePwLAV

あれだけのキャパでとんでもなく待たされることが有れば、かなり要領悪くない？
麺にコシがあるのと、麺が固いってのの違いはなに？

248 ：239：2005/07/13(水) 11:06:01 ID:2hDXbnGb

>>246
もやしチャーシューも食べた事あるけど、ボリュームありすぎて食べ切れないかと思ったよ。
それとここのチャーシュー苦手ｗ
そんな訳で、もやし炒めに落ち着いたのよ。
でも教えてくれて、ありがとね。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 12:08:17 ID:6JgeDT8c

>>247
> 麺にコシがあるのと、麺が固いってのの違いはなに？
これが分からないってのは…食が貧しいのな。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 12:58:45 ID:iAePwLAV

>>249
何が違うんだ？

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:17:42 ID:SSiWpozA

きっと、レアと生焼けの違いもわからないんだろうなぁ。

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:25:44 ID:iAePwLAV

>>251
ラーメンからずれるな
具体的にコシが有ると、麺が固いの違いは何？
誰も答えれーじゃねぇか

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:53:50 ID:VFj5hUF/

三条の中華亭、福来亭、いこいは麺が延びててイマイチ(固めって注文すればいいのかな？)
やっぱ杭州に限る！

それとウジャウジャ湧いてきたアンチども乙！ｗ

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 14:26:13 ID:2hDXbnGb

固い：単に茹で加減が足りない。
コシ：きちんと茹で上がった上で弾力がある。

そんな事も分からんとは…

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 14:34:13 ID:2hDXbnGb

>>251の説明はとても分かり易いと思うが…

>>252
折角教えて貰ってるんだから、話し方くらい気を付けたらどうよ。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 14:41:23 ID:iAePwLAV

>>254
茹で加減が足りないのは固いじゃなくて、芯が有ると言わないかない？

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 14:47:48 ID:Y5Pqdsws

とあるサイトからの引用
うどんの話ですが、参考になるでしょう

食感の中で一番重要なのは、いわゆるうどんのコシでしょう。
ただ最近は硬いだけのうどんとか、充分にゆであがってないうどんを、
コシがあると勘違いしているケースもあり、少し残念な気もします。
コシとは、詳しくいうと次のようになります。
茹であげ直後のうどんは、中心部分の水分が約50%であるのに対し、外側部分は約80%になっています。
この水分の差により、最初噛んだときには、軟らかいけれど、内側は硬く、その差がうどんのコシとなって感じるわけです。
別の言い方をすれば、軟らかいけれども噛み切ろうとすると力がいるうどん、ということになります。
これがよくいわれる、例の「軟らかい中にもコシがある。」という一見矛盾したさぬきうどん独特の表現方法なのです。
そして上手なうどん屋さんは、どうやって軟らかく、そしてコシの強いうどんをつくろうかと、それに苦心しているのです。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 15:00:39 ID:Y5Pqdsws

ＧＯＯの辞典で調べたら
レア 1 [rare]
ビーフ-ステーキの焼き方で、強火で肉の両面をさっと焼いただけの、
中はほとんど生のもの。生焼き。
だって

レアも生焼けも同じじゃん
http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%A5%EC%A5%A2&kind=jn&mode=0&base=1&row=1

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 15:27:07 ID:iAePwLAV

上の方にコウシュウは芯が有るって書いてあるから
ココは麺が固いんですね

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 15:36:56 ID:VFj5hUF/

硬くないよ
いい感じの歯切れの良さだよ
一度食べて来な

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 15:36:57 ID:OPRvVu9X

杭州の人気って巻の辺りに行くと急に無くなるよね
巻の方は味噌ラーメンが人気だからしょうがないのかもしれないけど

極限られた範囲の人しか受け入れられないなんてほんとに美味いといえるのか？

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 15:38:09 ID:VFj5hUF/

アンチうざすｗ
人気者の宿命なんだけどね

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 16:01:06 ID:6JgeDT8c

持ち上げたらメンが二股にくっついていた時、
少し嬉しい。

その代わり。その部分は固い。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 17:05:54 ID:u23JL3Cg

>>245
昼時とか混雑時は中華の注文がほとんどだから
先に茹でるって言い方は悪いかもしれんが
大量の麺を一度に茹でるって事だ。
しかしそれでも間に合わなくて待たされる時がある。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 19:15:07 ID:I4Rg+1AE

久本雅美がプライベートでよく来るそうだなｗ

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 21:15:02 ID:iAePwLAV

普通、外食の時って待たない？
そんなに早く食いたいなら、カップラーメンでも食らえ

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 22:24:45 ID:kPFcOa6e

そう言えばこの店、サインが何枚かあるけど、誰のか解ります？

自分が解るのは林家喜久蔵と渡辺健と南こうせつ？
あと誰が居る？

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 23:08:24 ID:iAePwLAV

抗州に限らず、サインって大体有るけど
誰のか分かるのって少ないよね(>_<)
どれくらい有名になったら、サインかくのかな？
売れない３流芸能人でもかくのかな？

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 00:16:25 ID:9c1szQZ5

>>抗州に限らず、サインって大体有るけど

へぇ～初めて知ったよ。
雑誌やＴＶとかで紹介されたこと無い店とかにもあるのか？
是非具体的に店名を教えて頂きたいものだ。
それとも俺の視野が狭すぎるのか？

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 08:07:15 ID:vvDLb0fN

>>269
福来亭と中華亭にもある

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 09:08:59 ID:HpgWVnKI

中華亭は競輪選手のサイン多いんじゃない？

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 11:07:14 ID:YVgYcOgH

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120899499/162-163

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 11:42:45 ID:4XZZSLsk

>>265
マジ！？
詳しく！！！

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 12:12:34 ID:o5EBiahV

杭州：大倉修吾
三条福来亭：中島常幸、林家喜久蔵
三条中華亭：小林へろ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 12:57:27 ID:7Mv43ZPR

>>273 層下？

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 14:06:58 ID:U1UB7apu

大倉修吾なんかは、昔ラジオかなんかの企画でラーメン屋まわってたから、どこにもありそうだけど…
大倉のは、燕駅前のキラクテイにもあるはず

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 16:11:44 ID:HpgWVnKI

出た！燕の最終兵器、喜楽亭「チョンボラーメン」は必食ですね。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 18:55:31 ID:BB5O+9P9

ここの若奥さん萌え。
いつも俺が行くと、いつも有難うございま～すって満面の笑顔で
迎えてくれまつ。今度声かけてみっかな。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 21:50:19 ID:o5EBiahV

「まーぼうライス」ってちょっと嫌なネーミング。
一貫性が無いような。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 23:27:31 ID:fxfEfvBC

そんなに食べたい食べ物か？
イイモン食えねぇ証拠だな

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 23:32:37 ID:cPou3UGe

>>280
オマエのイイモンって何？

マジレス頼むｗ

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 12:45:39 ID:7fe8UgvH

昨日、初めて食べに行きました。
煮てある生○ミが出てきました。

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 12:51:47 ID:i/USL+AJ

煮た時点で生ではないが…

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 13:30:17 ID:d9ABkiv2

杭州飯店のチャーシュー麺が新潟一だと思うなぁ
濃口の旨い醤油スープにコクを与える背脂
食いでがあってコシ歯切れの良い太麺
チャーシューも沢山のっけてくれるしね

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 17:41:21 ID:sB/nbW6j

>>284

店員乙！

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 18:01:29 ID:d9ABkiv2

↑
アンチ乙！

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 22:15:45 ID:syLfDkwq

32 名前：やめられない名無しさん投稿日：2005/07/15(金) 20:55:21
燕の杭州飯店の餃子は作り置き＆レンジでチンです。
油ギトギトの餃子フリークはどうぞ

こいつも痛いな。んなもん誰でも知ってんのに。

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 22:40:14 ID:rvQ2chpN

>>287
上の方でレンジでチンはネタとか言ってなかったか？

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 02:33:15 ID:YvBSGuMB

ここの店員て、どうしてあんなに横柄なん？

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 02:50:10 ID:KfrSNmC1

>>289
おまいがそう思うから。
俺は店員が横柄だとは一度も思った事が無いよ。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 06:38:20 ID:xdZHFIf3

店員はまだまし、母ちゃんが横柄。
ってか世界の中心だと勘違いしている。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 10:29:37 ID:wZuyjhF7

ここの餃子って作り置きしてたのを、注文入ってから油で揚げてるんだと思ってた。
７００円は高いけどうまかったよ。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 10:39:55 ID:gM92RO2C

ここって、極太フランクフルトが入ってる
ラーメン屋でしたか？

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 12:05:19 ID:kRZaDUYx

んじゃあ味噌ラーメン食ってみるかｗ
タン麺(塩)はどんな感じ？

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 14:42:49 ID:bXtHlufx

>>292
まじでフランクフルト入りか、うまそうやね！

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 14:52:24 ID:kRZaDUYx

>>295
んな訳ないｗ

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 16:19:55 ID:D5PCX7Ot

なんか必死な工作員がいるな。
経営がおもわしくないのか？

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 17:22:02 ID:xdZHFIf3

経営状態は知らんが、休みの日と昼以外はあんまり客はいないよ
地元民だが、燕でも好き嫌いは真っ二つだよね

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 05:03:51 ID:8omcTBbT

>>290
おいおい、オレは注文しようとしたらイキナリ｢何にするんだ！はやく言え！｣って怒鳴られたぞ。
とくにマゴマゴしていたわけでもないのにだ。
これが横柄じゃなきゃなんだ？
一応確認するけど、飲食店という客商売なんだよな？この店は？
それとも地元の信者の集会所か何かなのかね？

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 10:32:09 ID:jlRB8d1K

>>297
わざわざココに来るアンチのお前らも必死すぎｗ

>>298
平日も客多いぞ
３時４時とかにも客がそれなりにいてビックリ

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 11:19:10 ID:Na135zgf

客があんまりいないなら値上げもあるのかな？
中華１０００円
チャーシュー１５００円
餃子２０００円とか

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 11:37:30 ID:jlRB8d1K

>>301
昼の大混雑を見て何で値上げの心配をするんだよｗ

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 12:07:27 ID:Na135zgf

以外にサクラだったりして

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 12:24:35 ID:jlRB8d1K

>>303
店に行って来いやｗ
話はそれからだｗ

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 12:48:58 ID:Na135zgf

>>304
店員の必死さがイタい

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 13:02:30 ID:jlRB8d1K

>>304
ココは杭州飯店が好きな人が集うスレッドなの
お前みたいな痛いアンチは帰れやｗ

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 13:03:26 ID:jlRB8d1K

>>306訂正ね

>>304→>>305ですスマンｗ

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 13:04:18 ID:dYo8XQT9

態度が悪いと言うより、馴れ馴れしい感じのオバチャンは一人いるね。
でも他の店員さんは皆普通だと思いますが？

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 13:21:17 ID:jhCtgBRw

>>299
俺みたいな信者からすれば、おまいさんに何かがあったとしか思えない。
そして客商売云々というのであれば、この店はお勧めできないね。
レンゲがセルフサービスの店（中華に限る）なんか無いでしょ。

平日の昼２時半～３時頃になると、この店には下校する子ども達が「水飲ませてくださ～い」と言って入ってくる。その子ども達を例のカーチャンが相手をしてあげているんだ。
要するにこの店は子ども１１０番的な役割も持っていて、むしろ地元の信者の集会所
という言い方の方が正しいと思うよ。

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 13:35:13 ID:Na135zgf

宗教法人抗州飯店？
（教祖）背脂ですか～～？
（信者）背脂で～す

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 13:48:37 ID:Na135zgf

>>309
昼の２・３時の話なんて店員じゃなきゃ分かりませんから
人情に訴えてまで客にきてもらいたいの？
カキコしてる暇があったら、客引きしたら？

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 15:06:58 ID:8omcTBbT

>>309 レンゲなんか要らないんだよw
そんな要求してないだろ、どこ読んでんだよ。
つーか、田舎の世間知らずな客に支えられてる感じがヒシヒシ伝わってくるよw
子供110番、大いに結構だよ。
んで、その子供が大きくなるとアンタみたいな視界の狭いマンセー派が一丁出来上がり。
店員が客を怒鳴ったり、オマエ呼ばわりする店がどこにあるんだよw
世の中の常識が欠落して麻痺した人間って怖いな。テロリストみたいな人種だ。
マイルールを振りかざすのは店の中と、このスレの中だけにしといた方がいいと思うよ。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 15:46:21 ID:S0HJgjdq

その店員に言わずここでネチネチ言ってるのもかなり痛いよね。必死で。
同じ経験した奴の同意がほしいんだか何なんだか。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 15:51:07 ID:meEDKBwM

どうせ、燕ものでしょ！
なんでもありだよw
糞まずいラーメン食って満足してなよw

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 15:57:48 ID:jlRB8d1K

アンチは何でこんなに必死なんだｗ
まー巨人、阪神ファンも多いけども同じくらいアンチも多いと聞くからな
有名税だよなｗ

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 16:15:31 ID:Na135zgf

>>315
こいつはアンチ以上に必死になってる
見ててマジイテェ
巨人や阪神と比べんな
背脂信者がお布施と称して搾取されてるのに気づかないんだからさ

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 19:33:27 ID:PgHG/Usm

315が必死になってるおかげで、燕市民が馬鹿にされてるよ
口臭って言うだけで、馬鹿にされてることも知らずに通う香具師がいるから…

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 20:10:00 ID:k42BXlQf

アンチの奴って、一生懸命やってるのに客が全く来ない店の店長じゃない？
妬みかね？

あまりに必死過ぎる…
一般人で、ここまで叩いてたらキチガイでしょ？

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 05:48:04 ID:48Zewb/c

ここがウマい？
テラワロスwwwww
オマエら最高レベルの味覚障害者だよwwww

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 09:34:19 ID:jEi0R+BT

転勤で新潟を離れている時、一番恋しかったのがここの店だった。
背油こってりラーメンはどこの土地でもあったけど、独特の太麺
醤油が立ったあのスープはどこにもなかったよ。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 11:54:30 ID:MdAcIunE

アンチは華麗に放置でｗ
(スレが荒れる元ですよ)

誰かお持ち帰り用の生麺(スープ付き)買った事ある人います？
上手に自宅で作れるかな？

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 12:46:52 ID:Z/shmDiQ

餃子の持ち帰りもあったよな

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 13:03:31 ID:MdAcIunE

食べきれずに残した餃子はよく持ち帰ったよ

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 17:41:37 ID:SWJsY3ko

餃子、昔はもっとでかくなかったっけ？大きさが２/３くらい
になったように感じる。俺が大人になったからそう感じるのか？

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 18:30:40 ID:MdAcIunE

巻のこまどりの餃子と同じくらいデカイよね

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 18:40:18 ID:48Zewb/c

>>320醤油がなんだって？
あんまし周りの人と食べ物の話はしない方が(ry

>>321言いたいことはわかるから、とりあえずsageろよ低脳

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 20:12:59 ID:4WW+mvub

ここの中華と餃子を一人で食えるやつってかなりのつわものじゃない？
俺はボリュームをみて無理だった。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 21:05:53 ID:o2zYgvFv

ここの店が美味しいと思える人は幸せな人だよ。
間違いなく舌は不自由だけど。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 11:52:56 ID:9uuU3OH0

昔、週刊プレイボーイでラーメン王国新潟って特集で
杭州飯店とこまどりとひぐまラーメンとあとどっかが４天王だかって紹介されてたな
杭州飯店は全国的にも有名なんだって感服した覚えがあるよ

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:01:08 ID:mbt5xsxD

>>329
けどひぐまって店舗が減ってきてるよね

杭州から離れてすまん

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:16:33 ID:hbwXVIqd

燕で一番ｳﾏｲのってどこですか？

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:20:36 ID:9uuU3OH0

やっぱり杭州飯店が一番ウマイ！ｗ
コッテリ派の俺はタマランよ

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:25:28 ID:hbwXVIqd

なんかメンマ中華食いたくなってきた

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:39:38 ID:OHh/OMoO

冷し中華食って来いよ

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:42:56 ID:hbwXVIqd

うまいんか？

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:47:46 ID:9uuU3OH0

>>334→>>177

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:57:05 ID:hbwXVIqd

だ、だめじゃん… orz

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:59:03 ID:9uuU3OH0

>>337
普通の中華食って来いよｗ

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 13:04:52 ID:hbwXVIqd

俺三条の笹舟がうまいと思うんだけど…毎日食えそうなあっさり

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 13:20:15 ID:K2V/qXbo

>>331＝333＝335＝337＝339
な訳だが…

言ってる事が支離滅裂だな

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 13:41:36 ID:9uuU3OH0

hbwXVIqdは脳障害みたいだから相手にしない方がいいなｗ

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 14:21:49 ID:hbwXVIqd

誰が脳障害だよ！
見ず知らずの人に失礼だろが

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 14:33:50 ID:jED/ogpe

>>333
は別に「杭州の」メンマ中華が喰いたいとは言ってないでしょ。
脳障害は言い過ぎ。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 15:01:44 ID:UWDyqJeX

でも、ここ杭州のスレだよ。
そう取られても仕方ないと思う。

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 16:51:48 ID:hbwXVIqd

今県外に住んでるから、このｽﾚ見てたら久しぶりに杭州のメンマ中華が食いたいって思ったんだよ。
こってりもいいけどあっさり系の笹舟も好きって言っただけ

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 17:45:41 ID:JFksAz2B

燕でいちばんうまいのは、弁慶！

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 12:18:31 ID:fcaxhjBM

燕で一番美味いのは、杭州ではない
一番は杭州以外のところにある。
花岡食堂とかはかなり美味い

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 14:02:04 ID:jOsKxZ+v

>>346-347
弁慶と花岡食堂ってのも杭州飯店みたく背脂太麺？
俺は杭州飯店派

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 16:34:55 ID:5t/cGN8W

今日１２時頃、行ってキタ。醤油が立っててウマー。
今日は当たりでした。お昼時はいつも避けてるんだけど
こんな日もあるんだな。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 17:10:51 ID:qVrOA4CH

>>349
今日はあたりだったって、いつも外れだったのか？

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 10:28:21 ID:P1Io2Sqx

>>329
あと一つが気になる
ひぐまラーメンは大した事ないよね

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 13:59:55 ID:yF0S/iii

今日杭州飯店行ってきた。
珍しく麺茹で待たされたが、いつも（作り置き）の時と殆ど麺の堅さとか
違いは感じられなかったぞ？
この店で伸びてるとかどうのこうの言ってるアンチの人は出来たてのと食べ比べた事あるのか？と激しく問いつめたくなった今日一日でした。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 16:08:28 ID:DGW3rzo4

>>352
作り置きってあらかじめ客が来ることを想定して作るから、客が来なければ出せないじゃん
タイミングが悪ければ、普段より硬かったり、柔らかかったりはあるんじゃないか？
ちなみに俺はココは柔らかいという感じよりも、いつも芯がある感じに思う

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 16:14:19 ID:ofU/fQH6

基本的に燕（背脂系？）のラーメンはしょっぱいな
別に好きでも嫌いでもないが、自ら進んで行くことはない。
あっさりしている方が味にごまかしがきかないからな

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 19:53:01 ID:rWJA+hix

なんだかんだ言ってもやっぱり『まつや』が一番旨い！！

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 13:36:52 ID:wNzyNVyn

まつやも背脂系？
美味しいって聞くね

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 17:26:38 ID:NRQeeRMT

ここでコシがあるとか言ってる奴は、相当運がいいな
いつ行ってもあまり美味くないんだが…

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 22:22:13 ID:zQoUsJkK

麺類がうまくないと思うのなら
ご飯類を頼めばいいじゃない。細切肉中華丼とかカレーライスとか。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 09:33:43 ID:g+k82Bal

アルビスレの住人達は、ビッグスワン観戦予定の他サポに
おすすめの食いモンとして、みかずきだの、へぎそばだの
たれかつ丼だのくだらないものばかり教えてるけど、
ちょっと足をのばして、ここの中華を食ってほしいね。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 11:28:47 ID:RK6qoQDq

>>359
新潟から燕はちょっと遠いかなー
でも賛成です！

361 ：名無しさん＠お腹いっぱい：2005/07/23(土) 11:30:55 ID:h0DhlHP8

東京蒲田に潤ってのきたけど
そっちでも有名？

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 11:48:22 ID:WlkoIwQE

潤は県内7店舗位あるのかな？
中越地区の有名店です。岩海苔ラーメンで一気に有名になった。
丼底に柚子が入っているのが特徴。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 12:07:44 ID:QTD0cVHw

>>359
ちょっと遠い？
かなり遠いの間違いだろ！
わざわざ足のばさせてまでゲテ○ノすすめるな

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 12:22:00 ID:RK6qoQDq

>>361
潤はこっちじゃまぁまぁかな
岩海苔が背脂と良くマッチしてるね
好きです

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 13:41:36 ID:xczbZXP+

>>364
藻前馬鹿か？　大田区のスレだといつも叩かれてるじゃんｗ
今日も、潤がTVに出たって言ってみんな荒れてる

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 13:43:21 ID:/HU4fhHy

潤は店によって差がありすぎる。
選んで行かないとな。

蒲田はどうってことないよ。東武の「別物」の流れだと思われ。
いまいちばんいいのは江陽の店じゃねえかな。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 13:50:36 ID:/HU4fhHy

>>365
こいつ人の評判を自分の評価にすり替える典型な。
で、おまえの意見はどこよ？
みっともねえウジ虫が。

東京人には濃くて難しい味だからな、潤は。
そのうえ蒲田は潤の中でもあまりレベルの高い方じゃねえから、
そこそこの評価も仕方ねえけどな。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 14:21:28 ID:RK6qoQDq

>>367
アンチ背脂さんはいつも必死すぎですよねｗ

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 14:56:43 ID:2Yc9CL6d

小中川にあった本店はウマイと思った。６～７年前の話だけど。
SATYの前にある店は俺にはダメだった。これで東京に出ても
ダメだと思ったよ。

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 17:11:36 ID:amAg7wy2

つーことは、潤の東京進出は燕っぽいラーメンのツラ汚しってことかいな？

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 18:33:53 ID:9cOQffja

最近「大五郎」はどうでつか？

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 10:45:57 ID:zYWY9SdK

潤の麺こそうどんって感じがするな
ツルツルの太麺だから
潤も結構好きだ

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 10:56:25 ID:W9bsAIoO

ここは「杭州飯店」のスレです。
他の店の話題はこちら↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120899499/

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 11:06:32 ID:zYWY9SdK

スマンｗ
同じ系列(背脂)だったからついｗ

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 14:51:00 ID:N8J4tn4i

ちょっと前に冷し中華で盛り上がってたんで今日逝ってみたけど
冷し頼んでる人いなかったなｗ

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 15:47:32 ID:hxr9cb5Y

食った香具師はネタっぽい
オレも今まで見た事ないし

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 16:19:21 ID:j2WhVqIa

基本的に作り置き出来ない料理は出すつもりはありません。
張り紙があったよ。

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 21:29:00 ID:zYWY9SdK

>>376
>>177

379 ：sage：2005/07/24(日) 22:04:09 ID:2+LfVJM2

>>177
>麺は冷えて噛みごたえがあって
麺を噛まなきゃ食えないのか？消化に悪そうだな。

>>196
>立ち食いうどんみたいにすぐ出てくるんだからそれで良し。
すぐに出てこなきゃ行く価値無いのか？

>>197
>ここは背油ラーメンじゃないからね。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 08:24:10 ID:p4KR4QJ0

>>196では麺が太いからすぐに出てくるって書いてあるね。
太麺だと煮るのに時間がかからないのか？

ちょっと前のほうでは時間がかかるから先に茹でておくって書いてあるが…

興味が出てきて今度行ってみたいから、詳細求む

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 13:16:58 ID:xnHt0qYW

コッテリ派ならたまらないラーメンだよ杭州飯店のラーメンは
オススメです

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 15:27:41 ID:clmpLRIv

普通レベル

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 13:21:51 ID:2SGRL5sr

三条の侍ラーメンはどう思う？

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 14:16:46 ID:axMaTxOQ

>>383
一時に比べて味は落ちてきているが、間違いなく杭州より美味いはず。
ってかココはアンチ杭州の集まるスレなので、
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120899499/
ココにお願いします。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 18:06:07 ID:2SGRL5sr

>>384
ここは杭州ファンが集うスレだろｗ
お前みたいのは新潟スレに帰れやボケｗ

んで侍ラーメンはどうよ？
同じ背脂だし

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 23:24:29 ID:VPgkj69p

>>383-385
だからここは杭州飯店のスレだ！
お前こそ去れ！

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 23:36:05 ID:5GTYe5GF

>>385
こいつはバカだな！
384がスレ違いだっつってんのに逆ギレしとる

侍は杭州じゃねぇから、よそ行けって言われてんのが分からんなんて
幼稚園児レベルの読解力だな

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 02:01:24 ID:0FA2CitU

脂が脳にまわったんだなw

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 12:26:18 ID:xdfOmTO4

>>388
マジか？
背脂は脳障害になるのか？
怖っ！！

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 12:42:49 ID:WHIyQQOd

ご愁傷様です。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 13:25:25 ID:c7h46iQX

ここは杭州飯店スレだけど少々脱線して同じ背脂系ラーメンの店の話してもいいんじゃねーの？
それよりも毎度必死なアンチくんの方が何倍もウザイがｗ　
ＩＤ変えて自演してご苦労様って感じだしｗ

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 14:03:19 ID:VJktJGbr

流れを見て、かなりはずれてきたようなら止めれ。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 17:02:24 ID:5cUFrvep

>>391
ダメに決まってるじゃんアンチ杭州は出て行け！！
まつや・九ちゃんなどスレ違いというだけで話題をつぶされてきたじゃねーか
杭州以外の話をする奴はいらねーんだ。
杭州以外の背脂は認めねぇ。
と杭州オタの声を代弁しました。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 17:47:34 ID:0FA2CitU

スレ違いな話題はイカンと思うけど。
マンセー派しか認めないスレってのもどうかと思うよ。
そんなにマンセーしか認めない閉塞感が溢れるスレにしたいなら、せめてsage推奨くらいしなよ。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 18:12:40 ID:6pKxFA8E

>>391
IDは一定時間変わらないんじゃないか？意図的に変えられるのか？
複数人いるんじゃないの？

ちなみに俺は杭州のラーメンは年に一回食べれば食べた方かな。
俺には雑誌とかで言うほど美味い店とは思えないからな。

県央人のラーメン観は、背脂にこだわり過ぎてるから発展性が全く無いな。

常に流行を追いかけるのもどうかなと思うが、こだわり過ぎるのもどうかな？と思う。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 18:38:54 ID:c7h46iQX

>>393
お前頭大丈夫？
杭州以外の話をする奴がアンチじゃねーんだ
杭州のラーメン不味いとか、お前らの舌はおかしいとか言う奴がいつもの必死なアンチくん
俺は杭州信者だが他の店(背脂系)の事も知りたいから多少の脱線はありだと思うぞ

つーかお前はいつものアンチくんだろｗ

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 18:42:24 ID:c7h46iQX

>>394
別にマンセー以外の意見もあっていいね
>>395さんの批評はいいと思うよ
ただしいつものアンチくんのように貶す事は絶対にＮＧだねｗ
仲良く語り合いましょう！

398 ：393：2005/07/27(水) 19:15:57 ID:6pKxFA8E

>>396
不味いはアンチになるのか？不味いってのは個人的な意見だろ？
味覚障害はモチロン言い過ぎだと思うが、不味いって言うのを否定したら
それこそマンセーのみのスレになるがや。

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 19:17:07 ID:6pKxFA8E

↑393ではなく395だ

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 23:26:23 ID:0FA2CitU

>>399
お～いw

ここの住人なら、建設的な意見を交換するべきじゃないのかな？

>>1はデタラメだけだと思うけど、地元の人にしてみれば大切な店なんだろ

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 23:29:18 ID:0FA2CitU

>>399
ゴメン、ﾚｽｱﾝｶｰじゃなくて名前欄ね
スマンかった

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 23:45:29 ID:jP+Ps+Ux

杭州以外の背脂は認めん。
とか、ほざいているが福来亭は認めざるを得ないんでないか？

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 09:10:00 ID:5eVonSe3

県央住みだがどっちかというと嫌い（私は薄味・細めんが好み）。
別に地元の人にとって大切と言うほどの店でもないよ。
有って別に損は無いかな？という程度。

雑誌情報に踊らされるミーハーな人には必要な店では有るかも知れないが。
燕の商店街にある福来亭は基本的に取材お断りであまりメディアに乗ることは無い。
ブームにされたく無いんだろうな。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 11:01:45 ID:z9OhZMZV

そうそう、あっさり派には一品香とか人気あったよね。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 11:27:32 ID:2tSD7ksF

けど10年くらい前に比べるとまだましだよね
あの頃は汁に指入れて持って来る・少しでも気に入らないと帰らせる
今よりも天狗だったな

味は俺の仲間でも賛否両論だな。

脂が好きか嫌いかで分かれるんじゃないかな？

食べ物屋は味だけで無く雰囲気も大事だし。

客を怒鳴りつける店員を皆さんはどう思いますか？

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 12:28:31 ID:pkaufvRy

三条市民だが杭州飯店は良く行くよ
好き

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 12:40:28 ID:0Zt0tkmm

怒鳴りつけるってのは見たことないな。
まあ若だんなの「ご注文は？」ってのは恐ろしく愛想ないがｗ。
客が厨房に注文を伝え、セルフで水をもってくるシステムは
ムカツク客もいるんだろうな。
まあ結局労働者階級の店ってことで、アンチさんもそう怒るなや。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 16:39:55 ID:LzJBRTYi

燕の気楽亭で昨日ﾗｰﾒﾝ食べたのだが
ｽｰﾌﾟが熱すぎてまだ舌が痛い件について

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 17:00:15 ID:DEYftCvS

>>407
実際そうだが、労働者階級は言いすぎ

>>408
冷めたものが出てこないだけいいんじゃない？
注文後に作ってる証拠じゃん。

410 ：409：2005/07/28(木) 17:03:19 ID:DEYftCvS

連続ですまん。

キラクテイは燕ラーメンだったかそういうメニューがあるよね。
まあ、背脂ラーメンだけど。

燕にしては遅くまでやってる店で飲んだ後は行きたいね。
三条の麺濃も遅くまでやってる店で飲んだ後は良い。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 20:37:40 ID:xYDfirmB

腹の調子が悪くなる…
腹が弱いのか…

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 11:43:14 ID:2IWhhha+

杭州飯店もいいけど、オレは大むらそば（労災の方では無く秋葉町）の方がおススメ。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 12:33:56 ID:6kVXXZl8

>412

俺も好きだよ、いいよねー
初めて行く時は場所が難しー

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 13:53:09 ID:fYGG36o2

>>411
俺も同じｗ
背脂は消化に悪いみたいね
俺は超背脂信者なんだが腹は鍛えられないｗ

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 18:11:39 ID:hK/RLv1X

大むらとかで大盛を食うと、麺がのびてくるのか後半つらいものがある。
その点抗洲は最後までなんなく食えるな。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 20:19:50 ID:RsFqgimx

大むらは先代の親父さんの頃は美味かった
今は、かぁちゃんが作るときは美味い
せがれ（次男）が作るときはあまり…だな
長男は東京の有名ラーメン店で修行し帰ってくる前日に不慮の事故で…
次男は修行したこと無いんじゃないかな？

Ｂｙ俺はにわか背脂信者ではありません

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 20:53:46 ID:2IWhhha+

>>413
昔はカツ丼とかもあったんだけどね。
チャーハンのソースが浸みたトコがウマかったw

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 11:29:35 ID:jTtJUTfp

燕市民だが最近はにわか背脂ファンが増えて、
普段混まないような背脂ラーメン店までが混むからな。
かなり迷惑だ

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 15:00:04 ID:Se61IdVY

それくらい我慢しなよｗ

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 15:30:51 ID:cokFwDok

むしろ燕にお金が落ちるんだから喜ぶべきだ。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 16:34:54 ID:jTtJUTfp

にわか背脂ファンの汚い金はいりません。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 16:41:23 ID:Nr9yjhtA

今さら背脂かよ、プ

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 17:35:43 ID:3bmD1x1z

不味くは無いけど、背脂は終わってるね。
過去の産物。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 20:57:58 ID:mIcetPAU

正直このスレすぐ無くなると思ってたが・・・
なかなかどうして

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 00:32:32 ID:PocJowFl

いつもは平日の夕方行くんだが、客はほとんどいないよ
中華と餃子を頼むと、恒例の作り置き餃子は瞬時に登場。
ラーメンは１５分位掛かってやっと出てくる。
金がないときは無意味に時間が潰せて良い店です。

上の方でノビノビって言ってるが、食ったことのない奴の嘘だな。

若干芯が残ってて、硬いのが杭州の特徴

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 13:19:10 ID:epEBs3dM

平日の夕方に混む訳ない
ニートにはわからんだろうがｗ

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 16:46:29 ID:mJDotqkh

平日の夕方には客がいないからお勧めって言ってんじゃないの？

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 20:27:54 ID:hlhYKeIj

ここ、シュウマイとか天津系はうまい？

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 07:25:19 ID:+y7HXMFd

そんなものは無い

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 18:53:58 ID:QGriMm82

ここは雑誌（マスコミ）情報に騙された一見の被害者と、
ラーメン（中華）という物を知らない人達に支えられてるお店です。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 20:52:02 ID:l+Ch/jmA

>>430
またいつものアホが来たよｗ

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 08:01:43 ID:ReliJOBS

>>428

裏メニューにあるから頼んでみる価値あり☆
ただし、込んでるときは出てこない。
にわかは相手にするな。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 11:31:45 ID:5dm2gKJH

漏れの職場の椰子は抗州飯店の中華残した｡
ソフトは誉めてた…｡
あの～！(^_^;)ソフトは業務用ですから！残念！

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 20:25:40 ID:4qIKuulF

杭州「飯店」だからね
天津も旨いはず

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 21:50:54 ID:n46vdFSZ

雑誌情報しか知らないファンには悪いが、かなり裏メニューが有るって聞くよ
さすがにフカヒレや燕の巣とかは無いが。

燕でソフトが美味いのは杭州の他にも、燕駅前のラーメン屋も美味い。
キラクテイじゃないよ！信号の方の店だよ！
ソフトで杭州と１・２を争うんじゃないかな？

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 22:27:35 ID:7CfcFRVZ

↑もっと詳しく教えて！

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 22:45:03 ID:DbpTLgiO

駅前って泉屋じゃないか？
ここのソフトクリームは美味い。隠れた名店だね。
杭州は作り置き専門店だから行く気しないな

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 17:10:04 ID:dBnUvyRH

もうぐれそげに暑っちぇっけ喰ゎんねぇぃや。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 18:15:08 ID:I2sPByIf

作り置きこそ命
作り置きこそ全て
中華は作り置きに勝るもの無し

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 20:47:01 ID:15gseHND

旨いから杭州！
旨さが全て

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 23:46:24 ID:TKl+eLv3

貧乏舌だな

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 18:17:25 ID:7UVWucMl

レンジでチンこそ命
レンジでチンこそ全て
中華もそのうちレンジでチンで出せるように日々研究する毎日である。

そしたら、１分で出せるし。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 18:54:21 ID:UOPltWy6

ここの餃子ってニンニクたくさん入ってますか？
おいしそうなんで食べたいんですが、お昼に食べるのはやめたほうが
良いですか？

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 19:02:31 ID:WRXjb0Nc

人に勧められたら食べる、勧められなかったら食べないの？
そんなの位自分で決めろ

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 22:38:09 ID:eaL9EIjn

>>443
普通レベルだと思うよ
気にしなくてＯＫ！

446 ：燕：2005/08/07(日) 03:05:40 ID:GKiA4HdB

最近、ｺﾞﾌﾞｻﾀ杭州ですが久々に食べてぇ～！久々に行くときは中華ですが…エビソバ（塩味）ｵｽｽﾒﾀﾞｽ。土産の中華も自宅で作るとﾅﾍﾞべたべたになるが美味しいよ。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 12:45:00 ID:h9V80VdB

海老ソバも旨いらしいね
背脂入ってるの？

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 22:05:23 ID:xHCkiSOH

>>447
多分入ってるよ！
ココは背脂が無いと価値がなくなるから。
チャーハンとかにも背脂が付いてくるから

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/08(月) 17:10:29 ID:zweBZbsb

背脂をとったらただのゲテモノになっちゃうから、何でも背脂かかってます。
背脂かけたら
『ウホー！背脂じゃん！！マジサイコー！！！』
となる単細胞が多いもの事実として受け止めるべきかもしれませんね

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/08(月) 21:28:18 ID:T5RopKU9

>>448-449
炒飯に背脂･･･
アンチ君って小学２年生？ｗ

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 07:48:40 ID:MNKZntvF

>>450
飯物頼むと無意味に背脂の入ったスープ出てこなかったか？

452 ：sage：2005/08/09(火) 19:18:20 ID:QYfoCgHW

ツバメモンを象徴してるよな、ココは

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 21:25:41 ID:6zOxi+Em

俺は杭州の常連だが
腹が出ている・・

つーか常連組皆ほとんど出ている(と思う)

・・・たっぷり背脂は栄養満点だし仕方ねーよなｗ

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 22:06:39 ID:QYfoCgHW

>>453
高脂血症確定的ですか？
栄養満点ってか脂肪分が多いだけで、かなり偏った食べ物だと思う

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 22:55:11 ID:ETNOTMgV

こってりしてれば栄養があると思ってるなんて、いつの時代の人間だよw
こってりしてるモノの美味しさや常習性は否定しないけどね

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 10:24:17 ID:c/YHhtW+

>>450
コイツ馬鹿☆
口臭名物の背脂チャーハン知らねんだな
あっ！これも裏メニューだったか？
食いたきゃ通え！！
このニワカ背脂オタ共が

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 10:47:34 ID:4NDhB3xk

>>456
で、一般の客に出せないような物を裏メニューといって喜んでるあなたは何者ですか？ｗ
そもそも、裏メニューって料理人のまかない、ようは余りもん使った料理だろ
こいつならあまりもん食わせても文句岩ねーだろって舐められた客が勘違いして喜ぶものジャン

本当にうまくて売れるものならメニューに載ってるってｗ

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 11:10:59 ID:EKXgTmep

裏メニューというものは基本的には従業員の昼ごはんなどでアレンジされたものなのです。いろいろな試行錯誤を繰り返して、「これは美味い！お客さんにも食べさせてみたい！」というものが裏メニューになります。

実際“裏メニュー”を口に出来る可能性はかなり低いと言えます。

尚、他のお客様への影響が御座いますので、ご注文は合言葉でお願い致します!

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 11:25:12 ID:4NDhB3xk

>>458
だったら普通のメニューにすりゃいいじゃんｗ
うまいもんを一部の客にしか食わせたくないってｗ
商売の基本がわかってないねｗ

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 11:28:18 ID:kTNIyZxb

雑誌情報につられてくる一見の客と、真の背脂オタを差別するのは当然じゃん！！

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 12:48:00 ID:Bc0c3byk

>>359
みかづき、へぎそばって。。
ご当地の食べ物が無いって悲しい現状ですよこれって
せめても入門として笹口の中華亭でも食ってもらえるといいけどな

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 14:28:16 ID:b56cG8UV

東横に行く県外サポはけっこういらしいけどね。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 14:42:31 ID:xGd6DRsE

>>460
せっかく来てくれる客に対して優劣つけるなんてますます、客商売を判ってないなｗ

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 19:01:49 ID:rRnIo8D3

>>461
他サポには安いモノ食わせてりゃ充分っていう意図だろ

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 19:33:53 ID:EKXgTmep

燕の店は全部そんなだよ
所詮燕だからね
それがイヤならくるな

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 21:34:31 ID:Bb2NwdpV

今度行ったら中華の他にも炒飯やシュウマイも頼んでみよう★
海老ソバと味噌と冷やし中華もきになるね～

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 06:20:15 ID:ripBi4qh

裏メニューを出してもらうには

市民であること
週に４回は食べること
常に３人前後で来店し、４０００以上使い
１０年は通う

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 08:59:23 ID:x3V6zv4L

>>467
で、お前は店の残飯整理を金出して得意げにやってるわけだｗ
所詮、燕だよなぁｗｗｗｗｗｗｗ

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 10:34:53 ID:7iAIKANb

このラーメンでつけめん食ってみたいな
うまいと思うけどな

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 12:14:56 ID:ripBi4qh

ココでは金払ってない
お前等と違って上客だからさ
金払ってまで食いたいとは思わないから

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 12:16:56 ID:ripBi4qh

×ココでは金払ってない

○ココではもう金払ってない

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 13:10:53 ID:R9JnnOP/

>>470
金を払ってないのに客とはこれいかに？
金を払うから客であって金を払わないなら客ではないだろ？

そうか！金払えないから残飯漁って裏メニューとか言ってるんだな
ごめんな、貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 14:26:11 ID:gz01rUf2

>>469
食べてみたい気もするが
たっぷりスープを吸って丼の下に沈んでる麺が好きだから中華がｲｲ

いつものって言うと大盛り出てくるのはオレだけか？

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 14:57:02 ID:Jt5FSaeD

つけめんは最後にスープ割りをたのむのが流儀なわけだが。
めんどくさいから店に嫌がられそうだな。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 17:32:37 ID:ripBi4qh

金払わせてまで不味い物を食べさせたいとは思わないからね
逆に金払ってまで激マズを食べに来てくれるなんてありがたいね

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 17:45:22 ID:r2UBqO4m

>>475
どうした？顔が真っ赤だぞｗｗｗ

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 18:26:46 ID:R9JnnOP/

>>475
お前、店員か？ｗｗｗｗ
もう一度自分の書いた文章読み直して書き込んだ方がいいぞｗｗｗｗｗ
一度だけなら見なかったことにしてやるからさｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 19:34:25 ID:7XEIK62G

>>475
夏厨乙

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 13:06:01 ID:B+514E2q

アンチとＤＱＮはこのスレッドから出てけよ！
マジでウザイｗ

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 14:07:10 ID:1idqsy16

>>479
まず君が出て行けば？裏メニュー食いながらさｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 15:51:08 ID:NkTR7OVS

480は○粘？

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 16:04:20 ID:xv6d38sm

うマイケル

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 16:22:37 ID:1idqsy16

>>481
違うよ。
夏厨かまって遊ぶのが面白いだけｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 18:23:51 ID:xv6d38sm

中華は別に普通位なんでたまぁ～に食いに行く程度だが、餃子はマズいな
昔、閉店間近に食いに行って余った餃子をタダで出してもらったことあるが…
要らぬお節介だったな

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 19:04:27 ID:SwQrennR

ささやかな自慢ね。
ハイ、えらいえらい。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 11:38:55 ID:m36vg3XT

マズイケル

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 12:18:58 ID:mCP5kGmJ

このスレ見てたら中華食いたくなって北
今日休みじゃねーよね？
喰って来るわ

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 12:46:08 ID:m36vg3XT

マズイケル

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 13:41:51 ID:m36vg3XT

マズイケル

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 15:42:17 ID:m36vg3XT

不味イケル

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 15:52:10 ID:4xauGsAU

店員が不味いって言うくらいだから…
恐ろしいな

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 21:25:52 ID:m36vg3XT

不味イケル

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 22:25:31 ID:m36vg3XT

マズイケル

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 23:08:48 ID:41Zibhne

チャイナドール
まいける

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 02:50:22 ID:hoFRZcEU

○○イケル

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 06:13:19 ID:hoFRZcEU

○○イケル

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 07:23:30 ID:hoFRZcEU

○○イケル

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 12:48:12 ID:Wog4NYPZ

アンチが発狂したｗ

杭州飯店のラーメンは新潟一ウマイ！
以上だ

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 13:17:19 ID:C0AHcUQ3

今日食ってきた、すげー込み方だった。
一人で行って対面に若いカップルこられるとスゲーヤダ。

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 13:23:22 ID:hoFRZcEU

マズいケル

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 13:50:16 ID:dcNzJDEl

杭州飯店ウマイケル
フウー！

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 14:36:38 ID:PY7xYsQO

明日はやってるかな？？
あとで電話して聞かなきゃ

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 16:11:04 ID:hoFRZcEU

口臭を美味いなんて言ってる奴は何食ってもウマイケル

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 20:52:03 ID:jyyBCug/

>>503
不味いのは人それぞれだからな・・・
５０３のお勧め教えて！

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/14(日) 21:09:26 ID:rfeKVtkr

>>504

503ではないが、杭州は県内一スープが濃いんじゃないかな？
だから旨いと感じる者・不味い（濃すぎ）と感じるものがいると思う。
俺は、おもだかや・三吉系が好きだな。
杭州が好きな人達には薄くて食えないかもしれないが。

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 08:40:48 ID:U87PBgiG

俺はショッパすぎてあまり食べられません
ってかデートで口臭（ラーメン）は無いと思わない？
結構いるけど、彼女は満足してるのかな？
吉○家・す○家等の牛丼よりマシか…

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 11:40:19 ID:gw5VPn/O

ここは生玉葱の刻みがポイント
いいアクセントになってるね
麺も歯ごたえあって旨いっす

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 11:49:24 ID:RRYci/ew

生玉ねぎを食べて、口臭を強化しよう。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 12:02:00 ID:U87PBgiG

中華…７００円、餃子…７００円は高い
ラーメンは作りたて、餃子は焼きたてならまだわかる
作り置きならラーメン４００円・餃子３００円位の価値しかないな
作り置きで喜んでるツバメモンはたかが知れてるな
所詮ツバメモンらか

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 12:05:03 ID:gw5VPn/O

お客がわんさか来るから仕方ないでしょ
それに質も保たれてるから無問題
餃子は賛否両論あるがねー

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 12:39:57 ID:U87PBgiG

作り置きって知ったら、来なくなるお客も中にもいると思われ

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 12:55:24 ID:gw5VPn/O

すぐ出てくるから行った事ある人なら皆知ってると思われｗ
あんま気にするなよー

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 14:10:23 ID:Q0OS8JUL

>>505
そんなまるで違うタイプのラーメン上げたらそりゃ濃いかもしれんが
口臭はアレ系ではあっさりしてる方

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 15:06:01 ID:U87PBgiG

>>513
おめーはクズか？
花○や団○や大○らもあれ系だが、口臭の方が遙かに濃いじゃねぇか！
このウンコヤロー
知らねーくせに語るな
にわか

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 15:14:16 ID:U87PBgiG

>>315
お前のスープは前の客が残した物をお湯で薄めたのが出てきた可能性が高いな

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 16:52:13 ID:IMCYQPje

いや、アレ系では杭州はあっさりしてる方。だと折れも思う。
>>514が挙げた店ならたしかにそうかも知れんが県央附近や長岡近辺の
アレ系はもっとどぎつい。

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 17:41:25 ID:Q0OS8JUL

>>514
何この窓に格子のついた病院からカキコんでるような人。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 00:41:40 ID:/2y96HNt

はやく！ここから出してくれ！公衆飯店のそばが食いたいんだ。

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 07:31:49 ID:f28G4HIS

ここのスレで美味いとマズいで意見が割れてるので、この前食べてきました
はっきり言って…

食ったこと無いマズさ
カップラーメンのが数万倍美味いね

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 11:01:06 ID:SS0UQ5m5

昔からあるってだけで特別うまい店ではないと思う。
まあ、好みは人それぞれだけどね。

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 12:52:36 ID:w3D56MG4

背脂のラーメンは数多くあるが、やっぱり杭州が一番うまいと思うよ。
麺が美味しい。ひょっとして自家製手打ち麺？
硬さ、コシ、スープの染み具合、太さが背脂と良くマッチしてると思う。
詳しい人教えて！

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 13:20:45 ID:4p3NdY7b

４～５年前のこまちのラーメン特集が部屋から出てきた。
ラーメン王がこの店で食うんだけど、新潟の地ラーメンだと高評価だった。
主なコメントは
　「背油が長く煮てあるから全然ギトギトしてないなー」
　「小麦の香りがして、噛んだところでうまい麺です」
　「煮干の香りがすごくするんですね」
　「これはもう味うんぬんの問題ではない、丼のなかに
　　歴史がある」
　　　　　　　　　なんだ最後のコメントはｗ

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 13:39:09 ID:w3D56MG4

ラーメン王って何でラーメン王なんだろう？
彼は嫌いじゃないけどねｗ

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 15:01:34 ID:f28G4HIS

多分、丼の中で発酵してたんだろ？

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 15:13:19 ID:w3D56MG4

f28G4HISは痛いアンチ野郎みたいだから放置した方が良さそうだな。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 17:09:29 ID:4p3NdY7b

５１９でｆ２８Ｇ４ＨＩＳが初めてここに食いに行ったように
カキコしてる件について。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 17:21:05 ID:lG6Py2uo

漏れも、食ったことないのに、ここに１０回以上も書きした件について

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 19:22:32 ID:YG/Tnob/

ここは杭州飯店が好きなひとのスレだよな。
アンチの人はここは不味いけどここはｳﾏｰってのを教えて欲しいな。

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 19:57:38 ID:JxLU+ogG

不味いってのは毎日書かれてるけど、うまいってのは書かれないよな。
マジで美味いのか？？
結局作り置きだから、無理して美味いって言ってるだけなんじゃないかな？

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 20:13:46 ID:zCqkZyUP

杭州で背脂ラーメンを食べてから新潟市で背脂ラーメンを食べても
美味しく感じないようになりました
スープうんぬんではなく麺が一番合っている感じがします
新潟市の背脂ラーメンは麺とスープが合っていない
だれか新潟市内で杭州に近いラーメン屋を教えてちょ

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 20:36:01 ID:YG/Tnob/

>>530

激しく中華亭！！！

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 20:38:55 ID:LHfPTYkt

中華亭マズイケル

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 20:39:25 ID:LHfPTYkt

間違ったウマイケル！

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 22:31:16 ID:7IZH4EYB

>>529
叩かれようが侍！うまいんだよ。みんながどう思っていても

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 09:18:33 ID:UmyQUAI7

ってかラーメンごときで並んでまで食う奴の気が分からん

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 09:32:23 ID:u/iA9+M3

>>530
視力大丈夫？
沢山美味しい、旨いって書かれてるケドｗ

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 09:34:55 ID:u/iA9+M3

>>536を訂正！

>>530→>>529ですスマンｗ

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 10:47:06 ID:dt/p8rSJ

>>537

うまいって書いてあるのは漠然的にタダ旨いって書いてあるだけジャン
アンチに対抗して旨いって書いてあるようにしか思えないんだよね
作り置き温め餃子だから不味いとか、麺に芯があるとかアンチはちゃんと書くけど

結局日本語は旨いと口臭しか知らないんだろうな。
所詮ツバメモンだから仕方ないんだろうな

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 12:45:19 ID:BrYK1p+H

東京の二郎背油ファンですが今週末に新幹線で行ってみようと思います。
この店はこの時期夏休みになったりしませんでしょうか？

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 13:10:46 ID:55ITJY+e

>>539
http://jbbs.livedoor.jp/sports/20390/
二郎のことはここで聞け

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 13:29:04 ID:BrYK1p+H

>540

ごめんなさい、口下手です。詳細を書き忘れました。
東京に住んでいる背油ファンなんですが
今週末に燕三条まで行こうと思っています。
公衆反転さんは夏季休業されますでしょうか？

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 14:44:21 ID:UmyQUAI7

>>541
今週末は連休だよ
それに他に用事がないと交通費がもったいないよ！
13000円のラーメンになっちゃうよ

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 15:12:22 ID:BrYK1p+H

>542

539.541です。連休でしたか。
ありがとうございます。
弥彦に旅打ちとあわせていく予定でした。
計画を練り直します。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 16:13:33 ID:UmyQUAI7

流れ作業に徹して、出来るだけ客を裁くのは最近の流行だな
俺はそんな店が嫌いだが

俺のＩＤがウマい食いなだ

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 16:25:04 ID:FMubgPSJ

>>543
あんたジロリアンなんだっけ？
悪いこたぁ言わねえ、口臭反転なんてあんまし期待すんな。

546 ：539.541：2005/08/17(水) 16:54:15 ID:BrYK1p+H

>545

もちろｎ二郎とは違うことを承知の上で背油をもとめにいきますよ
着たい半分不安半分。

ところで２２日（月）は営業していますでしょうか？。
その日ならまだ弥彦と掛け持ちできます。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 17:33:10 ID:UmyQUAI7

店に電話掛けれ

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 19:41:32 ID:uEHxPHuQ

>>530-531
ありがとうございます
中華亭に近いうちにいってきます

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 19:42:17 ID:uEHxPHuQ

めんご！
531-532でした

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/17(水) 22:32:04 ID:CyJyNmIg

今週末連休ってことは、次の営業は来週火曜か。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 00:53:42 ID:AAsgAL2t

ココは豚骨背脂系ですか？
もしかしてタダフツーの背脂系？
やっぱ時代は豚骨背脂系っしょ
フツーのなんて今更良いかなって感じ

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 03:35:52 ID:/tRA5044

煮干背脂系だよ。
世界最古だから時代遅れもいいとこ

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 04:20:40 ID:jI+13BID

まあ、このスレの住人はその世界最古の部分を気に入ってる奴ばかりなんだろう。

554 ：539.541：2005/08/18(木) 10:34:57 ID:iZVLxKZe

たびたびすいません
ここの店の休みは土日なんでしょうか？。
それともフ低級？

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 11:29:27 ID:AAsgAL2t

555
不眠不休

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 11:59:20 ID:gjxYLGpH

今日行ったら休みだった。orz
来週は月・火の連休みたい。(普段は月曜定休)

だから今週末は営業してますよ。
気を付けて来県されて下さい。＞二郎な方

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 12:12:43 ID:doGabi8Z

口臭は元祖なだけに負けられないね。
二郎の方が美味かったなんて事にならなきゃいいな。
しかし激戦区で生き残ってる二郎の方が多分美味いと思う。
いや絶対美味いと思う。

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 18:40:19 ID:wFikOKcQ

私も東京へ行くとよく三田の二郎に行きますが、確かにあれはおもしろい
食い物だと思います。あれだけのボリュームがあってあの値段も素晴らしい。
トッピングも楽しいし。
ここは二郎にくらべると、麺はもっと太くやわらかめ、スープはカラメ
背油は多め（大油とコールすれば量が増えます）
量と値段は当然負けます。でも背油ファンなら遠征する価値十分あると思いますよ。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:10:26 ID:dvDZ0gzo

杭州飯店の高級煮干でダシを取った醤油スープは旨い！好き！
麺もスープに負けずに主張している極太麺(スープに絡んで旨い！)
食べた事ない人は一度食ってからあーだこーだ言ってもらいたいね

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:16:35 ID:+kJKxgxd

知り合いの杭州の感想
「くどい」：北海道生まれ
「ｳﾏｰ」：県内生まれ

出身地によってうまいマズイの評価が分かれている可能性は無いか？

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:18:47 ID:MSiP/JB5

>>559
杭州飯店の高級煮干でダシを取った醤油スープは旨い！好き！

ここはまだ食べたこと無いんですけど、
安い煮干と高級煮干ってどこで違いが分かるんですか？

>>521
麺が美味しい。ひょっとして自家製手打ち麺？

とか言ってますけど、機械製麺だとあからさまに不味いんですか？

ここの住人はものすごく味覚の鋭い人達の集まりなんですね。
雑誌の受け売りでは無く、自分の感覚ならすごい人達だなと尊敬します。

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:21:10 ID:dvDZ0gzo

↑とにかく食ってみろや
話はそれからだな

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:24:52 ID:AAsgAL2t

>>559は素晴らしくないですか！？
かなり濃いめのスープから高級煮干だと分かったんだから☆
マジスゴいっす♪(*^ ・^)ノ⌒☆

質問ですが、高級煮干とそうでない煮干で作った場合
どういう風な違いが出るのですか？

興味有るんで教えて下さい。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:30:22 ID:dvDZ0gzo

↑ラーメン本に「高級煮干」って書いてあったがｗ
ま、とにかく旨いから食ってみ
煮干醤油の風味が凄くいいよ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:35:13 ID:MSiP/JB5

>>559結局本の受け売りですか？？
ラーメン本の知識無しで食いに行って、
高級煮干って分かったみたいな言い方やめたら？

手打ち麺ってのもどっかに書いてあるのを言ってるだけだと思うし。
新潟県人って評論家気取るやつが多いからオモロイ人種だ。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:42:18 ID:dvDZ0gzo

↑とにかく旨いから食ってみてくれや
あと見ればわかるが手打ち麺だよ(麺の太さバラバラだし)
俺は杭州の常連です

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:48:12 ID:MSiP/JB5

>>559さんへ
麺の太さがバラバラでも>>521は手打ち麺かどうかが人に聞かなきゃ分からないんですよ！

店主に高級煮干かどうか聞いた>>559さんはえらいと思います。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:49:16 ID:dvDZ0gzo

http://purin.milkcafe.to/kosyuhanten/kosyuhanten.html
http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00124.html
http://www1.odn.ne.jp/t-hair/ramen/kousyuhanten.htm
http://ramen2003.yahoo.co.jp/data/3/k42_42.html
ここ見て燕に来て食べに来るべし！
待ってるよ県外人さん

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:52:41 ID:MSiP/JB5

>>559さんへ

どこにも高級煮干って書いてないですよ！？

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:54:11 ID:dvDZ0gzo

http://kanko.travel.rakuten.co.jp/kanko/go/resource$id=ADGR104142
＞背脂がたっぷり浮いた濃厚スープに、手打ちの平太麺の組み合わせが人気。

やっぱり手打ち麺ですな
調べるまでもなかったですがｗ

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:55:17 ID:dvDZ0gzo

>>569
しつこいなｗ
新潟のラーメン本に載ってました
食いに来いよ

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:57:08 ID:MSiP/JB5

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 21:59:02 ID:AAsgAL2t

>>559

マジスゴいっす♪(*^ ・^)ノ⌒☆

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 22:07:24 ID:dvDZ0gzo

本　に　高　級　煮　干　っ　て　書　い　て　あ　っ　た
ただそれだけの事ｗ日本語わかる？ｗ
高級だろうが低級だろうが煮干の風味は凄いから食いに来い
んじゃ！

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 22:10:08 ID:MSiP/JB5

>>559

高級でも低級でも風味変わらないんジャン…

マジスゴいっす♪(*^ ・^)ノ⌒☆

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 22:11:03 ID:MSiP/JB5

ってか煮干が好きじゃない

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 22:19:34 ID:b1kWPILM

なんか、ハラ立つな～！地元の人間から言わせてもらうと、何回も何回も、小さい頃から行ってたから、一回、二回食べただけの人間に、色々言われるのは、むかつくね！

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 22:40:12 ID:AAsgAL2t

子供の頃から高級煮干って分かったんだから

マジスゴいっす♪(*^ ・^)ノ⌒☆

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 23:06:59 ID:0Tx3Vo48

ttp://purin.milkcafe.to/kosyuhanten/kosyuhanten.html
ttp://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00124.html
これも一見さんのコメントですので、むかついて腹が立ったみたいですね。

地元民ですけど、高校卒業するまで食べたことありませんでした。
今も年１回行くか行かないか…位ですね。

よく分からないんですが、ラーメンのグレードによって
レンゲがセルフというシステムが、理解できません。

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 00:12:47 ID:K3BZGAV7

>>577
ごめん！ワシは1回しか杭州の背脂ラーメン食べたことないけど
一発でハマッタヨ！特にあの加水率高め麺が背脂スープにあっていて
ベリーマッチョ！でした

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 01:11:47 ID:IZgmTvh/

長岡住民だが、スープが麺に浸み込んで美味すぎ！
脂身のあまり無いチャーシュウが背油に合うよね。
シャキシャキ玉葱も良いな、
大盛り　無理かなーと思っても麺のびないから最後までたべれる！
遠いからなかなか逝けないけど・・・

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 07:39:50 ID:uZ8RLj9M

>>577
雑誌でアレコレ書く人も初めて食べてコメントする場合も有るんじゃないかな？

人の意見を聞かないってのは良くないんじゃないかな？

まぁ所詮ツバメモンだから、しょうがないか

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 12:02:01 ID:eE6UJTD3

>>577
コイツは多分、過去スレの裏メニュー男

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 12:37:53 ID:9+n4R8po

>>583
ヒント：これが１スレ目

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 13:50:44 ID:eE6UJTD3

>>577
×…コイツは多分、過去スレの裏メニュー男

○…コイツは多分、過去レスの裏メニュー男

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 16:52:07 ID:topHr248

どうやらパチスロに負けすぎて、どこにも出かけられなくなったニート君が
住みついてしまったようですな。

587 ：新潟県民：2005/08/19(金) 21:24:54 ID:Y+D5BO25

新潟のラーメンなんか大した事ないが
杭州飯店をはじめとした背脂ラーメンは全国に誇ってもいいのでは？
こまどりとかは別に大した事はない

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 21:39:13 ID:ZhvwZK5T

２８日はテレ○東京が大食いのロケに来る。（ソース：張り紙）
おまいらが行くと俺の見る場所が無くなるから来ないでくれ。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 21:57:55 ID:sTrANHKU

まじかよ！！芸能人だれくんの？

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 23:34:14 ID:uZ8RLj9M

テレトーってビミョーだな
大食い番組を撮るためにわざわざ新潟に来るなんて
テレビ局も大変だな

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 00:50:23 ID:ex7UWRpx

大食いのネタは餃子か？

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 01:26:43 ID:5iV5gn4j

>>587
だよね同意
これこそご当地ラーメンだと思うけど
控えめな性格が災いしてか現在に至るってことだろうか

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 05:49:19 ID:kwRMTwH4

抗州飯店の親族系列はいろいろ有るが、やはり長岡に出た安福亭が特徴的な味だ。何件親戚グループがあるんだろう？知ってるだけで五件。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 11:02:45 ID:tyLMSF0l

安福亭は親族じゃない。どっからそんなガセを掴んでくんだ？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 11:06:30 ID:W8DxtMhQ

背脂ならなんでも一緒でよくない？

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 11:56:48 ID:u/spjz+H

長岡この前帰って安福いったけど、煮干の量減らしたのか、味が薄かったなぁ。なんかショックだったよ。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 13:47:37 ID:1k9GKCfO

安福のスープはもともと広洲よりあっさりしてたような気がする。
値段も広洲より良心的、たしか広洲か福来亭で修行したんじゃなかったっけ？

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 14:07:32 ID:W8DxtMhQ

背脂系は濃いとクドくて食いにくいが薄いと薄いでビミョーだな

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 19:25:34 ID:1aJzCu1M

今日はなぜか背油が少なかった

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 21:04:44 ID:fNkZPOEn

>>599
今度から大油で注文しる！！

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/21(日) 16:17:56 ID:6OfsoVvj

>>587
こまどりって何で有名なんだろうな？
普通の味噌ラーメンじゃん
餃子はまぁまぁイケルが

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/21(日) 16:26:40 ID:I0FjKyzw

>>601
そんな事言うなよ
それを言ったら口臭だってただ背脂が掛かってるだけだろ
って思ってるのに、口に出さない奴もいるんだから
口臭は餃子がクソ不味いんだからさ

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/21(日) 16:32:36 ID:6OfsoVvj

>>602
杭州の中華一度食ってから物を言えよお前ｗ

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/21(日) 16:45:21 ID:I0FjKyzw

美味いとか不味いとかは個人的主観だろ？
ツバメモンが講釈垂れんな
クソツバメモンが！
ツバメモンに発言権なんていらねぇんだよ

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/21(日) 16:46:47 ID:88xbPfvB

サンジョウモンとかもいるの？

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/21(日) 16:57:45 ID:6OfsoVvj

>>605
俺は三条市民だよｗ
杭州系が大好きだ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/21(日) 17:29:43 ID:DUftAslq

皆さん「ツバメ」は NGワードにしてますね？

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/21(日) 21:54:20 ID:P+vHG7Cj

三条だけど杭州いくの面倒だから福来行くよ
五目えび(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
中華は美味しい日と駄目な日の差があるのがアレだな

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/22(月) 08:44:18 ID:Assoaz1R

ただの背脂系なだけじゃん。
期待して行って損した。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/22(月) 10:33:27 ID:Sd780Cm3

そうだよ。雑誌等にもそう書いてあるじゃん。
お前は何を期待して行ったんだ。
勝手に想像して、それを裏切られたら叩く…
小学生か？お前は。

611 ：609：2005/08/22(月) 12:18:53 ID:wUfcSK8H

>>610
ココの板にチョーウメーって書いてあんじゃん。
普通じゃね？ってか普通以下かも。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/22(月) 13:16:59 ID:iUyudfqU

>>611
だってチョーウメーんだもん。
うまいから地元に根付いているんだし
流行ってるだろ。
普通以下ならとっくに潰れてるってｗ
普通以下はｵﾏｲの舌じゃね？ｗ
じゃあｵﾏｲのウマーなラーメン教えてくれ。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/22(月) 15:00:34 ID:4kGMVYA9

ツバメモンにしか受け入れないからなぁ
井の中の蛙

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/22(月) 18:38:19 ID:qebGWlsj

ツバメみたいななド田舎は、車が無いから遠くにいけないんです。
所詮井の中の蛙でした。
これからは、違う地区の美味しいラーメンを食べに行きます。

ラーメンごときでチョーウメーなんて言うような貧乏舌ですいませんでした。
鱶鰭等を口に召したら、あまりの旨さに死んでしまうかもしれません。
許してください。

燕市民２ちゃんねらー一同

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/22(月) 22:15:06 ID:txmGOzw2

俺は巻のもんだが杭州大好き！
こまどり？　地元モンは行かないですｗ

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/22(月) 22:18:53 ID:4kGMVYA9

巻はコタンだな
初めて行った時は場所が全然分からなかったが

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/22(月) 22:26:27 ID:4kGMVYA9

弥彦に旅行に来てたジロリアン（でいいのか？）は結局口臭には食べに行ったのか？

618 ：ジロリアン：2005/08/23(火) 08:31:34 ID:nbJKNbk2

>>617

弥彦旅行のついでに食べてきましたよ。
まあ都内では普通位にランクされる味ですね。
二郎とは全くの別物で、これをラーメンというジャンルに位置付けるのは？
と思います。

特別おいしいというわけでもなく、まぁ普通でしたよ。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/23(火) 08:47:34 ID:iuGHocoH

い○いって今の場所になってからめちゃ味悪くなってない？
パルムの近くに有った時は美味くて通ったが、今は通う気にならないよ。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/23(火) 15:22:32 ID:GTQe8eEk

>>619
移転前は行ったこと無いんだけど、しょっぱいの一言。
スープもチャーシューもメンマも。
だからその店に行きたくなったら味噌を注文することにしている。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/23(火) 15:49:19 ID:t+JFeVXH

>>620

昔から食ってる俺みたいにそのしょっぱいのに慣れると、
他のラーメンが薄くて食えなくなるんだよね。

典型的な背脂系味覚障害デツ

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/23(火) 17:03:48 ID:iuGHocoH

>>612
この人はラーメンの中ではチョーウメーって言っているのか
この世の食べ物の中でチョーウメーっていってるのかが気になる

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/23(火) 20:27:56 ID:sBvJ998B

>>618
偽ジロリアン乙ｗ

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/24(水) 08:26:09 ID:xcV6G6j5

昨日、定休日みたいだったがあまりのショックで駐車場で呆然としてる奴がいた
ＰＭ７：３０くらいだったな。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/24(水) 09:15:33 ID:xShFs+wd

背脂禁断症状だな！
オレもそろそろ食いに行かなきゃ。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/24(水) 11:53:53 ID:5fyDXH/N

>>624
定休じゃなくてお盆の振り替え、じゃないかな。
開いてたかは知らんが、福来亭あたりにでも行ってみりゃよかったのに。

627 ：624：2005/08/24(水) 12:06:54 ID:Ncej54A3

ごめん間違えた。
振休です。

杭州やってないと、あそこら辺が真っ暗だから不気味だ。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/24(水) 17:16:21 ID:uqtgqxYH

＞＞６２３
ワラタ。俺もそうオモタヨ。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/24(水) 21:32:36 ID:jPciv//6

しばらく食べないとやっぱスゲー食べたくなるよなぁ。
うん。

630 ：539.541：2005/08/25(木) 12:58:00 ID:iP1PY0Pv

ご無沙汰しています。空く金でなかなかかきこめませんでした。
先週末は都合によりいけなかったもので
再来週の弥彦開催にあわせていこうかとおもってます。

ちなみに>>618さんは私ではございませんので。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/25(木) 17:57:05 ID:jwN/mZcx

確かに食えるラーメンではある。
自家製手打ち麺・背脂・高級煮干。
どれをとってもオリジナリティがある。

しかし、所詮作り置きには変わりない。

機械製麺の都度作る店と大差ない。

作り置きってだけでワンランク下がる。
作り置きじゃなきゃ超が付くかも知れないが、所詮作り置き。

作り置きな以上、超は付かないな

チョーウメー、チョーイチリューとかにはならない。

なぜなら所詮作り置きだから。

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/25(木) 20:45:08 ID:nxHQFmAz

>>631が一度も食ってないのバレバレだなｗ
ワロスｗ

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/25(木) 20:46:23 ID:vFWWmVkI

はいはいはいはい
おまえがラーメン屋始めたらスゲー店になりそうだな。
注文取る度に麺を打ち始めるんだろ？
どこのこだわりのそば屋だよｗｗ

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/26(金) 06:35:45 ID:/ZWYr+1N

作り置きで満足するのがツバメモン。
ツバメモンは飯が食えれば何でも良い。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/26(金) 07:31:33 ID:bIXQoCpm

>>634
俺は新潟もんだが、そういう言い方ｲｸﾅｲ

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/26(金) 08:53:25 ID:5aMnJUha

俺はツバメモンですけど、ご飯は食べられればなんでもいいです。
ツバメモンはそんなのばっかりですよ。
だってツバメモンですからね。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/26(金) 09:59:00 ID:44vbbhEG

NGワード推奨ツバメモン

コイツ、学校か会社で燕市出身者にいじめられてるなｗ

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/26(金) 10:24:36 ID:1H0FagyF

これがいわゆるさんじょもんでしょ。
ツバメモンって単語は聞いた事が無いが、さんじょもんなら県内誰でも知ってるよ。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/26(金) 12:09:04 ID:yR4hm84w

さんじょもんは馬鹿だね
テレビの地震速報で三条市って出ないだけで
三条ばっか出ねぇ。ムカつくなんていう
くらいだからね

作り置きかなんかは問題じゃないから。
背脂が掛かってればなんでもいいんです。

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/26(金) 17:04:44 ID:zacA3ycY

俺の友達のラーメン屋が、
燕にラーメン屋を出すときは背脂掛ければ大繁盛。
燕三条人は単細胞だから背脂だけで満足する。
って言ってた。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/26(金) 20:59:17 ID:xPBiKqIM

>>640
それじゃあスグ潰れるよｗ
背脂かけただけのラーメン屋が三条、燕で潰れまくってるよ
お客の舌は正直ね
ウダウダ言う奴は杭州行って一度食って来い！
それともお金無いのか？ｗ

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/26(金) 21:14:50 ID:/ZWYr+1N

>>641

そんなに何軒も潰れたか？
ってか燕三条にラーメン屋なんてそんなにあったっけ？

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/26(金) 22:11:56 ID:9+UlZoHZ

久々に抗州飯店に行ってチャーシュー麺を食べた
麺が以前より固めになっていたのは好みなんだがスープが薄っぺらに感じたのは洩れだけか？

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/27(土) 13:44:32 ID:Rj6ceRq2

化調の量を間違えたんだな。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/27(土) 17:22:42 ID:SvSpvXSB

世間知らずの田舎者が喜んで食べに行く店。
集会所的な存在。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/27(土) 20:33:49 ID:xXlQ5K8K

明日食べに行きます
大好き★

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 08:37:15 ID:TPhrln+Q

今日の１１時半からテレ東の大食い選手権の収録やるらしいぞ。
昨日行ったら、店内に貼り紙がしてあった。
見学自由らしい。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 08:59:11 ID:P9Af6Y/F

ツバメモンは自宅にMy背脂持ってます。
朝・昼・晩に背脂を掛けないと、市の条例で市から追放されます。

燕・吉田・分水の合併で新市名は背脂市になりかけました。
全国で唯一コンビニに背脂が並んでいます。

それ故に、背脂が無い物は食べ物では無いと思い込んでいます。

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 09:36:36 ID:3he0uRco

粘着している三条君は合併問題で、燕にふられたを根に持ってるようだね。
まああの財政状況じゃ燕や吉田も引くわな。

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 09:44:21 ID:P9Af6Y/F

大食いでレンジでチンッ餃子を出すなんてネタ切れなのかな？
チンッって音が聞こえないようにするのが大変そうだな

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 12:24:25 ID:HHYoq50Y

P9Af6Y/Fはいつものアンチか
ここで杭州の悪口は言うな！
新潟スレで言ってろボケ！

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 13:48:49 ID:TPhrln+Q

ｳﾞｧｶはスルー汁

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 13:51:04 ID:P9Af6Y/F

大食い見に行ってきたが奥の方から、チンッ・チンッって鳴りまくってた。
さすがに、収録関係者は顔から笑いが消えてたな。

作り置きかよってかすかに聞こえますた。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 14:09:11 ID:SdZzuNsi

>>653
白田、小林は来てた？

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 14:44:04 ID:HHYoq50Y

答えられないP9Af6Y/F

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 15:36:34 ID:P9Af6Y/F

第一、大食いなんて典型的な環境破壊だろうが。
そんな奴の名前だの顔だの知ってて何になるんだ？
さすがツバメモンだな！
大食いなんてやる暇有ったら食料事情の悪い国の人々に食べさせてあげろ。

>>655は典型的なツバメモン＝ウ○コ

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 15:53:16 ID:TPhrln+Q

杭州まで来て餃子は食わんだろがw
餃子のでかい店なら、上野の昇竜の方が3倍はあって４５０円だし・・・

まぁ放送を見ればわかるわけだが。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 16:33:10 ID:+OY5pEHi

埼玉県民の俺に言わせると、市役所からまつやに行く途中にある鳳蘭の坦々麺が非常に(*´Д｀)y－~~~ｳﾏｰ

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 17:09:00 ID:a86xF6c2

656は何を言いたいのかサッパ..まあいいや

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 20:33:11 ID:HmqIEP7Y

>>658
行ってみよっと！

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 07:52:22 ID:Rl2yALZ+

質問なんですが、ココの餃子って作り置きなんですか？

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 13:05:03 ID:kA4ylcu1

>>661
作りおきじゃなかったら注文して数秒で出て来るわけがありません。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 13:10:50 ID:DMOUm7U0

>>633
馬賊＠日暮里
店内で麺をバシバシ叩いてるから、その音にびっくりするよ

抗州、いつかは行ってみたいです

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 13:36:31 ID:CG1j2V++

地元ですが、正直いって客を人間扱いしていないお店です。
何時になっても、ワンカップの空きコップ。あの冷めかけた揚げ餃子風の物体はステンレス皿に並べられて、タレを入れる皿もありません。
そこで、「タレのお皿は？」と聞くと、ウチではそんなもんありませんという調子。あの中華も親指どっぷりでダシが効いておりますので。（良くヤケドしないかと不思議ですが）
それと、お店に入ったら滑らない様にご注意あれ!!　床から椅子まで脂ぎっております。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 15:19:07 ID:3TG8soeV

きっと焼きたてはあんまり美味くなくて、しばらくほっとくと美味くなる餃子なんだよ

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 17:03:17 ID:CG1j2V++

そうだな、あんな馬鹿でかい餃子が出来たてだったら、ヤケドして氏ぬかもな。
でも、皮の剥がれた餃子は商品価値ないと思う。商品に愛情を持って作っているのか疑いたくなるのが正直なところ。

667 ：661：2005/08/29(月) 17:07:17 ID:v/ECNrM0

やっぱり作り置きでしたか。
あの油でギトギトして、周りとくっついてる餃子は…
あんなのよく地元民さんは食べる気になりますね。

どこがおいしいのかが分からない。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 17:10:19 ID:e+0GPT2R

愛情なんて有るわけ無いだろ！
愛情が有ったら、作り置きなんてしないから
在日の反日感情の塊なんだよ

669 ：661：2005/08/29(月) 17:29:01 ID:v/ECNrM0

けど本とか見ると、焼き立て餃子って書いてありますよね？
これで焼き立てじゃないってことは、虚偽記載で詐欺罪が適用されるんじゃないですか？

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 17:46:16 ID:e+0GPT2R

>>669
確かに詐欺だよな
あれだけ焼きたてって言っといて、作り置きだからね
まっ！在日の反日感情むき出しって事で。
デモにならないだけマシなんだよね。多分。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 18:03:42 ID:csFAtaDl

20年程前もそうだったが…

いまだに親指でﾀﾞｼとってるのかw

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 21:27:59 ID:S8xHsndj

　ア　ン　チ　ど　も　発　狂　中　プ　ｗ　ｗ　ｗ
　　　　　　　

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 21:36:31 ID:RgPg3t95

>>664
>タレを入れる皿もありません。
>あの中華も親指どっぷりでダシが効いておりますので。

あんた何年前の話してんの？

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 22:46:09 ID:e+0GPT2R

在日じゃあレンジでチンッしたやつも焼きたてって解釈だからな

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 01:40:06 ID:jz7XSXoz

信者は在日でしたか
謎が解けました

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 06:32:09 ID:NQiV/DP9

作ってる奴の事じゃない？
確か二世か三世でしょ？

677 ：672：2005/08/30(火) 08:30:48 ID:XhV6flLc

ツバメモンだが、実際に背脂市になりかけたのは事実。
県の合併案（燕・三条・加茂・吉田・分水・岩室・弥彦・寺泊・栄・下田・田上）
にての協議の時に、新市名『背脂市』に決定しそうになった。

そこで加茂市長は
「加茂には背脂という低俗な文化は無い。背脂市になるなら脱退する」
といい、合併協議から離脱。

同じ理由（新市名、背脂市）から吉田・分水・岩室・弥彦・寺泊も脱退。
（吉田は単独、弥彦・分水・寺泊は同じく新市名で揉めて、ご破算に。）

しかしここで燕市と三条市のどちらに背脂市庁舎を置くかで対立。

燕は住民投票をし、さんじょもんとは合併しないと決議。
それに倣い、田上町長も「低俗な文化との融合は無い」と言い
田上町も合併しない旨を表明。

そういったごたごたの末、燕・三条両方が背脂市を名乗る結果になった。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 08:40:16 ID:05ZqrAhO

>>673
>あんた何年前の話してんの？

　はぁ？何年前までそうだったんでつか？

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 12:11:51 ID:vso5Ec1k

>>678
つい最近までそうだったよ

ちなみに俺の予想だが、親指で出汁をとっているんじゃなくて
指先に温度計が埋め込んであって、お客に出す適温を測っているんだと思う。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 13:21:48 ID:/H6oWXXT

少なくとも１７年前から今の皿付きだぞ！

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 16:24:17 ID:p+GEpGkL

またやってんのかよ、背脂キチガイどもw

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 17:20:05 ID:r8bfK387

背脂ってだけで、燕が馬鹿にされるのはちょっと腹が立つな。
口臭ファンがいなくなれば、燕が馬鹿にされなくてすむのに。
アンチとか言われてるけど、本当の事を言ってるだけなんだよね。

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 18:09:53 ID:n29qrkml

毎度毎度ご苦労さんだね。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 19:17:28 ID:vfStiZKu

アンチの中に、広洲の繁盛ぶりを嫉妬してる某店の関係者が
混ざっている件について。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 19:18:59 ID:a3Qw00qr

ツバサン系は、店と地元の人達が自分達のために育てあげてきたもの。
よそ者やラオタがとやかくいうのは、お門違いもはなはだしい。
御当地ラーメンは、既に根を下ろしきっている。

動かざる事、山の如し。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 20:10:18 ID:NQiV/DP9

好きでも嫌いでもないけど、ツバメモンが作り置きに対して文句を言わないからあれはあれで良いと思います。
地元ルールが嫌なら来なきゃいいだけの話。

地元の食堂の名残なんだから。
普通のラーメン屋じゃないんだよ

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 23:20:24 ID:1RaSseiv

アンチがＩＤ変えて一人で必死な件について･･･って無視してればどーでもいいかｗ

あした仕事で燕に久しぶりに寄るんで杭州の中華食ってきますわ
大盛り頼むぞぉ

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 00:38:03 ID:e3k1nj+f

口臭と福来のどっちが先に背脂を始めたか分からないけど
口臭は駅の近くの方の福来の身内だよ
そこの近くの徐医院ってのも口臭の身内だね
地元民は福来の方が先と言ってるが、ここのスレでは口臭が先になってるね
別にどっちが先でもいいけど

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 07:29:10 ID:UIvsIkou

在日の資金源の皆さん。
くそ不味い餃子を食いにいてください。

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 10:50:33 ID:49Ax1ule

確認の貯め、昨日久しぶりに杭州飯店行ってきました。
ワンカップは無く、ガラスのコップになっていて、餃子のタレの小皿も出ますた。指は確認出来なかったでつ。
昔より、少しは変わった様子でつね。ｽﾏｿ<(_ _)>

でも、中華は1分45秒で、餃子は6分位と素早く出てきますた。

価格設定は、お店のご都合でお客からは言うものじゃないかも知れませんが、中華700円・餃子700円という値段は私から見ても良心的な価格設定とは言い難いとおもいますた。
特に餃子は、田舎の名物ラーメン屋らしく味があるといえばそれまでですが、極みがないと思いました。
肝心の味の方ですが、特にリピートしたいという程ではなかったです。

　以上レポート終わりでつ。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 13:40:34 ID:1Si3+tgI

>>685

ツバサンって言うな。
ツバメみてーなのと一緒にされっと三条の価値がさがんねっか

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 13:47:56 ID:fUQvd4B2

>>690
乙でした。

>中華700円・餃子700円という値段は私から見ても良心的な
>価格設定とは言い難いとおもいますた。

確かに。けどあそこは一応「飯店」でさ、餃子は安いメニューの部類なんよね。
中華７００円も他の「ラーメン屋」に比べれば高い。が、そこは「飯店」
ということで納得して。中華にレンゲが付かないのは「中華は割高だよ」と
店が教えてくれているんだよ。

変な店だわ。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 15:52:16 ID:o1Od6wpT

ココは背脂バカ達の集会所ですので、アンチはお帰りください。

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 17:08:33 ID:H4BTc8M7

もやし炒めそば、あいからわずショッパかった。
ぜったい調味料の量間違えてるわアレ。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 20:15:18 ID:P3LU2T8+

>>691
三条と燕は具体的に何がどう違うんだ？
ご近所どうしだろ。

「我等、県央地域つばさん連合」
ではダメなのか。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 21:21:26 ID:5swI3rtR

最近、大油喰えなくなった…

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 21:36:47 ID:vPv+oMsT

↑年取ったんだろうな

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 23:07:26 ID:LvdO5NSm

>>690
中華に触れていないな
お前店に行ってないだろｗ
嘘は泥棒の始まり

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 23:25:55 ID:e3k1nj+f

三条の８号線脇にある福楽も刻み玉葱入ってるよね
俺的には福楽の方が好きです

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 01:55:39 ID:SkKviPb/

うそん
あそこのオヤジうけつけねえ

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 12:24:25 ID:amPEbIOv

ツバメはクズの集まりというが、三条のほうがはるかにクズ

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 14:10:21 ID:mTg8xVIW

外から見れば似たもの同士だぞ。

仲良くやんなせや

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 14:12:37 ID:mTg8xVIW

県央地域つばさん連合、万歳っ！！

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 15:33:33 ID:cgd/poet

>>692
　そうか「飯店」か。中国語ではホテルを指すが、一代目さんの時は泊まりも出来たのだろうか？
　レンゲは、催促して出して戴きました。「ありがとーーね」という感じ。

>>698
　中華感想が希望とあらば書こう。
　すいとんてご存じ?それも小麦粉がいっぱい入った感じ。どうにもツルツルと行かないところがもどかしい。スープは煮干し・醤油は濃いめ。
　折角、あれだけダシを出しておきながらきわだちが足りない。日本各地、台湾・香港・中国でも麺類は食べたが、あの食感は他にない。翌朝、胸焼けがした。
　年１回程度たまーに、仲間が行くというので連れて行くが、自分からは積極的に食べに行こうとは考えられないな。
　698<<満足したかｺﾞﾗｧ!　人を簡単に「嘘は泥棒の始まり」とか言うと痛い目に合うｾﾞ!!

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 15:43:19 ID:HkArgYC4

ツバメ＝ウンコ。だって口臭があるから。

口臭がないから三条のほうがすげーんだよ。

分かったか！！

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 16:00:06 ID:6//hOee7

>>704
生半可なシッタカブリ乙。
飯店→ホテル　酒家→レストラン
というのは税金逃れでカモフラージュした名残だ。
おまえはホテルのことを旅籠と呼んでるのか？

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 16:04:30 ID:tzAfWCjj

↑背脂バカ発見

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 16:09:45 ID:HkArgYC4

>>706

お前らが、必死に擁護している口臭の中華そばなる謎の物体も
昔の出前してた頃の名残じゃねーか

出前して無いなら、掛けるなって言ってんだぞ
まぁ、口臭の料理食ってる奴らは矛盾してる奴ばっかりだからな

所詮ツバメ＝ウンコ
だからな

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 16:09:57 ID:qJfhOGkO

催促してもレンゲは出てこないぞ。
そこにありますからって言われるだけw

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 16:16:30 ID:tzAfWCjj

俺はいつものアンチ君で批判されてるが、最近アンチが増えてきてるよね

結論は在日の反日感情による日本人への嫌がらせでFA

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 22:10:20 ID:V1+EHQdl

背脂の店は数多くあるが杭州飯店が一番うまいな
三条の福来亭、中華亭や東京の店はイマイチ
もっと修行しろって感じ

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 23:15:20 ID:AF55tW48

27日（土）正午ころ行った常連です。
３歳の双子と大人４人の計６人で行きました。
「餃子２皿と、中華（普通盛りのこと）３つと大盛１つの計４つ」と
店のババア（よく注文取り来る評判の悪い方）に注文した（つもり）。
まず、すぐ作ってあった（作りおきとは言わないでおこう）餃子が、
隣に相席していた家族の顔の前を通るように無神経に「はいよ」とよこされた。
持ってきたのはもちろんあのババア。
・・・つづく

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 06:54:17 ID:N/kKqM+A

↑在日はそんなことあまり気にしないんだよ！
在日（店関係者）が日本人（客）に嫌がらせしてるだけだ

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 09:58:43 ID:6gD8tpqO

人種差別とは最低だな。
三条市民全員が馬鹿だと思われるので、以後書き込み自粛してください。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 10:19:20 ID:N/kKqM+A

既に三条市民はバカだと思われてるので、
自粛しても遅いですよ！

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 11:46:52 ID:mb34/IbM

>>714
確かに人種差別はいけないよね。
日本人というだけで店内で適当な扱いをするのはまずいと思う。
もっと、丁寧な接客を求む。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 12:49:32 ID:+3ZgA0pB

政治家の秘書がよく食ってるのが笑える。手早く食えて腹持ちが
良いからだろうな。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 16:16:23 ID:6XnZHXKa

早く出てこないと行く価値無いからね。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 20:40:35 ID:FHBQKUlO

35 名前：山崎某投稿日： 2005/09/02(金) 19:58:13

燕市　「杭州飯店」　中華そば　　７００円　　休：月　駐：数十台

私ごときがいまさらレポするまでもない、超有名店。
午後遅く行ったので、数人の客。で、ラーメンが出て来るまで１５分かかった。
麺は極太手打ち麺。以前より確実に太くなっている。かなり硬く、粉っぽい。死んだ祖父が打ったうどんを思い出す。
スープもそれに負けずに醤油の風味が強い。豚ガラ、煮干しの風味がそれを支えている。
煮干しは旨味は強いものの、そのわりに甘みを感じない。背脂（ミックスらしい）も、あまり甘みを感じない。継ぎ足しで煮込まれているのだろうか、馴染んだ風味とフレッシュな感じが同居しているような味わい。
具のメンマは、醤油のくどさと、黒糖のような香ばしい味わいで、好み。チャーシューはモモで、良く煮込まれていて、パサつき気味。そして、ネギとタマネギ。
ジャンクフードたるラーメンはかくあるべき、という、強力なラーメンだった、

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 21:49:23 ID:FMD+GCqg

ここはニートのアンチが必死に荒らすんで終了かなぁ
せっかく良スレだったのに･･･

アンチども死ね！！！！！！！！！！！！！！！

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 21:59:46 ID:N/kKqM+A

>>720
結構初期から批判的意見が多いんですけど…
背脂バカは日本語も読めないようですな。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 22:05:33 ID:FMD+GCqg

杭州飯店の悪口は下のスレで言えばいいのに
アンチどもマジ死んでほしい！！！！！！！！！！！！！！

新潟のラーメンpart36
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1123386548/

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/02(金) 22:13:47 ID:N/kKqM+A

スレが立った時点で、このような状態になる事を予測出来たはずです。
背脂バカは異様に背脂にこだわります。
背脂バカ発見

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 00:10:21 ID:5lgS6r3I

712のつづき。
まず、中華（普通盛り）４つが出てきたので、もってきたババアに
「中華３つと大盛１つの計４つですよ」って丁重に注文と違うことを説明したが、
あのババアは
「おめさん、中華４つと大盛１つって言ったねっかね」
と厭味たらしくほざいた。
怒鳴りつけてやろうとしたが、今後のもこの店のラーメン食べたいし、
１つ大盛に交換してもらうにしても、仕返しに雑巾の汁でも入れられたらヤダし、
と思って、計５つを受け入れた。
普通の人間の商売人なら、仮に客が間違っていても「交換します」
（どうせ、待っている客が大勢いるのだから）とか他に言うべきことがあるでしょ。
このババアには注文しないほうがいいよ。
他の人は応対いいんだけどね。このババアだけは許せん。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 08:20:27 ID:aET+tucn

ご愁傷様

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 08:21:41 ID:aET+tucn

まつやのランチセットて平日限定だっけ？

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 15:05:31 ID:nHCX1SFP

今日相席の香具師が食ってた味噌マジでウマソーだった
今度頼もうっと。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 15:32:41 ID:J+PLrv4R

ここは労働者階級が集まるスレですか？

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 16:55:35 ID:Q02b3Jlt

味噌ラーメンはうまいよ。
野菜が多いから大盛りは頼むなよ！

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 17:02:03 ID:CyzQSXsU

＞＞７２８
それで思い出したんだけど、例のレポ至上主義のメンヘル君も
口臭を労働者向けと酷評してたっけ。
ここにいるのかな？

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 21:24:44 ID:uCmg4vHG

┐(ﾟ～ﾟ)┌

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 21:40:31 ID:YP9GKMM3

味噌にも大油で頼むべし！
オススメですよ♪

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 05:40:53 ID:CXBfdnXE

背脂、背脂ってバカの一つ覚え

ツバル人ってバカっぽい
多分、世界一のバカだよ
背脂バカ発見

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 08:36:04 ID:OvTwI5Ny

我らが己たちの為に築き上げたご当地ﾗﾒｰﾝ
我故郷オリジナル郷土料理。

隣の芝生は青く見えるのか。

カヤの外からとやかく言われる筋合い全く無し。

『　動　か　ざ　る　事　山　の　如　し　』

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 08:39:34 ID:CXBfdnXE

一つのこと（背脂）に拘るあまりに発展しない典型的な状態。
ツバメは廃る一方。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 08:46:08 ID:OvTwI5Ny

>>735
だったらお前は、「のっぺ汁」を発展させてみるこったな( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 09:03:55 ID:CXBfdnXE

ツバメ人は犬の糞を食ってれば十分

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 11:13:17 ID:6rtYs4hm

うそ、俺以前味噌食ったけど、油入り味噌汁みたいなスープで
すんごい不味かったぞ？っていうか、全く味噌の風味が感じられず、
味噌ラーメンらしい味がしなかった。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 11:25:01 ID:CXBfdnXE

>>738
ツバメ人は味覚がおかしいから、何でもうまいんだって

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 16:19:47 ID:4B3n6Irb

杭州飯店のファンは燕人、三条人だけじゃねーぞ
本気でそう思ってるならマジで痛いなアンチは(＾＾；
ちなみに俺は巻の杭州飯店信者

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 17:40:23 ID:CXBfdnXE

↑巻だから何？
過去レス見るとここのスレは自分の居住地や出身地を晒すのが定番なんですね！
俺は巻の背脂教信者ですだってププッ

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 18:29:09 ID:FK150AN3

はっきり言って不味い。
タダそれだけ。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 18:56:22 ID:CXBfdnXE

『飯店』がホテルってのは初めて知ったけど、
日雇い労働者のドヤ街的な存在だったんじゃないのか？
昔のツバメにはその手の人達が一杯いたんじゃないか？

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 19:05:02 ID:4rA7pBqf

ここのラーメンが大好きな知人がいる。
その人は、化調を嫌ってるラヲタです。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 19:06:57 ID:4rA7pBqf

説明不足でした

その知人は普段コンビニやマックやファミレスの食べ物しか食べません。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 20:51:04 ID:CXBfdnXE

この世の中で、化学調味料使ってない料理なんて皆無だろ？
なんでラーメンにはやたらと無化調に拘るバカが多いんだ？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 23:30:15 ID:Ipb+YPQW

>>746
ラーメンは神聖だから。

って石上って人が言ってた。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/04(日) 23:41:52 ID:Q8WCc0/z

>【無化調】
> ここ数年食品業界では無化調という言葉がはやっています。
> 無化調＝化学調味料を使わないという意味です。
> どこの食卓にもある赤いキャップのあの調味料中身はグルタミン酸とか
> イノシン酸などのアミノ酸の化合物です。
>
> 日本生まれのこの化学調味料はいまや沢山の国で使われているそうで中華料
> 理などではなくてはならないものになっています。
> この調味料習慣性になるようで使っていると物足りなくなって使用量がだん
> だん増えていく傾向にあるようです。

　中華の後は、口が渇くからソフトクリーム!!　150円

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 06:16:31 ID:ZeHBQ5QD

うまけりゃ細かいことは気にしない主義だし、この店を批判する気もないけど、
ここの住人て、この店を神格化し過ぎてるように感じる。
まあマンセースレなんてそんなもんかw
田舎はイロイロな食べ物屋が無いから仕方ないよな。
でも、たまには広い世界というか、他のタイプのラーメンも食ってみることをオススメしておくよ。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 06:49:22 ID:34W0bMBc

>>747
ラーメン如きが神聖なんてアフォじゃね？

>>748
しょうがないでしょ？
最初に始めたってことが自慢で、背脂が掛かってれば
この店が、カップヌ○ドル出しても大喜びする馬鹿どもの集まりだから。

要するに世間知らずの馬鹿共なんだて

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 11:04:48 ID:nA30hC/W

マンセーしてるだけならいいじゃん
～は認めないとか言い出したら思いっきり叩いてくれ

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 12:27:59 ID:L0box7/5

この間、ツバメ人（多分背脂教信者）に連れて行かれた。
中華食って至福の表情で
「この世の食べ物の中で一番美味いっ」って言ってました。
食が細いとこうなるんだなって思いマスタ。
ツバメってこんな地域なんだなって思いました。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 12:32:24 ID:EQf++T7n

>>724

わざと注文より多く持ってきて、多く金を貰おうとする常套手段じゃね？

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 13:07:31 ID:ZDYL8RpC

>>752
地元民が地元のものを愛するのはごく自然な事。
そんな事は、そっとしといてあげればいの。

逆に外人が、刺身や納豆を食べるお前の姿を見て
日本人は島国で異端だからこんなゲテモノ食べるんだ､と思うんだろうな。

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 13:27:02 ID:nA30hC/W

食が細いってところに突っ込んであげろよ

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 13:55:51 ID:5h4arTel

じゃあ

>>752
それを言うなら「食が貧しい」じゃないの？

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 16:55:55 ID:fyWTH5ss

ツバメモンだが口臭迷惑だから出てって欲しいね。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 17:21:57 ID:C598jZ6w

　　　〃∩ ∧＿∧
　　　⊂⌒（　・ω・）　　はいはい大油大油
　　　　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ　　　　
　　　　　　　 ⌒ ⌒

どこか叩きたい適当なラーメン屋のスレ立てれば
調子に乗って便乗するバカが後を絶たなくてラクチンだな。

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 19:14:02 ID:EQf++T7n

ここの住人は背脂がかかってるだけで、狂喜乱舞する人達ばかりデツネ

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 22:00:29 ID:CCMUIvOW

ニートが２ちゃんで杭州叩いても現実には何の意味もなさないんだからアンチ君はそっとしておいてあげようよｗ

やっぱり杭州の大盛りチャーシュー麺最高！！

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 23:30:55 ID:8ldTzPPD

ゲホォ

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/06(火) 16:40:19 ID:PlM8rArH

>>754
>地元民が地元のものを愛するのはごく自然な事。

だから日頃思っていることを申し述べさせていただいているのでつ。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/06(火) 17:45:50 ID:QaqzH7lA

>>724
マジかわいそう。
700円普通より多く盗られたんでつね。
一日に２０回やって１４ｋ。
平日や、休日を加味して一ヶ月で約２００ｋが不法収益でつね。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/06(火) 17:55:12 ID:qpefO5Mo

↑でも、何一つ変わる事がないんだけどね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　〃∩ ∧＿∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⊂⌒（　・ω・）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⌒ ⌒

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/06(火) 18:06:13 ID:qpefO5Mo

>>764は、
>763ではなく　>762へのレス

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/06(火) 18:44:38 ID:15PJpCFD

関屋の福来亭はココとほぼ同じ味ですか？
燕まで遠くていけない・・・

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/06(火) 19:34:50 ID:Uob88Cr5

>>766
口臭がパクったので、ほとんどというか全く同じ物ですよ

関屋の方が美味い

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/06(火) 21:42:35 ID:8afqex06

燕、三条が誇る背脂ラーメン！！
いい響き

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 10:12:18 ID:/Oe6aLmt

>>767
燕福来亭が本家！

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 11:17:19 ID:h4bXj3eO

>>769
嘘つきは泥棒の始まり

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 15:14:08 ID:p1wKWVl1

>>767
マジですか？
関屋福来亭は駐車場が狭くて困るんだよね

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 15:48:04 ID:SgU5qPFk

ウソかホントかは各自で調べれ。
ここにはウソもホントも書いてある。アテにならん。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 17:22:00 ID:mFvY3o9H

背脂マンセー
背脂以外のラーメンはクズでーす。

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 18:40:58 ID:DYisn283

口臭のラーメン不味いなんて言う奴いるの？バカじゃね？
あんな美味いのをわからないなんて人間として終わってる。世界中探したってあんな美味い料理は無いから。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 22:31:38 ID:bcIOosg2

　　　　　　　│
　　　　　　　J
　　∩＿∩　　　　∩＿∩
　（・(ｪ)・　）　　　（　・(ｪ)・）

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 22:36:28 ID:vA6BpbLt

>>766
燕人からすると、ぜんぜん違いますよ。
大盛を食べるとき、関屋は最後のほう食べてて気持ち悪く感じてしまうが、
杭州は難なく食える。
ただ、あのババアは許せんけどね。

新潟なら笹口の中華亭がいいですよ。
味は杭州に劣りません。丁寧に作ってますし。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 22:58:31 ID:bcIOosg2

>>776
中華亭でのとある風景

客が「ラーメン」とたのんだら、睨みながら、「・・・・・・、中華そばね、うちはラーメンないから」と返した。
メニューに、みそラーメンはある。でも、ラーメンという言葉が嫌いらしい。
ラーメンを出す前に、冷蔵庫からビール大瓶を取り出し栓を開け、コップで1杯飲んだ。おまけに、タバコに火をつけた。そのあとようやく麺上げに取り掛かった。
麺が茹で上がるまでに、テーブルの上を片付け、洗いものをして、ビールを飲んで、タバコをすった。いくらなんでも、麺がのびるだろう。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 23:03:15 ID:TFPddYxT

笹口の中華亭
ガラガラなのにカウンター席にお客の私物を置かれる事を嫌がってたのか注意してたな
昔の麺は柔らかかったけどちょいと前に行ったときはちょうどヨカタ
そいやネギ中大盛りを頼んだとき、タマネギ辛くないですか？って言われたけどあれは時期ハズレのタマネギだったのだろうか
とりあえず旨かったから問題ナシ

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 23:13:04 ID:NgDkhEJG

昔ながらの噛みごたえのあるチャーシューが無性に食いたくなるときがある

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 23:14:36 ID:bcIOosg2

>>777　の続き

中華そば 550円

背脂でスープが見えないほどの迫力。
スープは醤油味。
麺は、極太平うち。柔らかいが歯応えはある。しかし明らかに茹ですぎだ。表面が柔らかすぎる。
チャーシュウは7割が脂のばら肉。
これにメンマ。
タマネギの食感と甘みがスープに実によくあう。

これが、燕三条の職人たちに支えられた味なんだと思うと、汗が噴出した。

「写真とっていいか」に対し、
「どうぞ。よく写真撮る客がいるんだよなー、誰に見せるんだか知らねけれど・・・」というお答え。
親父に睨まれて、「誰にって、その・・・・・・」と、つい口ごもってしまいました。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 23:23:06 ID:bcIOosg2

●クチコミ情報●

2005年1月27日に、ボヤで消防車が来た。

「ラーメンくださいって言ったら、うちはラーメンなんかないよ！って怒鳴られた。
どうやら「中華そば」と言わないとダメらしい」

「カレーや焼きそばもメニューに掲げてるが、それらを頼んでも、今やってないんだよねー、で終了」

後半は酢を加えて食べると、なお美味。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/08(木) 01:11:57 ID:ExetrZb2

ぐぐれば出てくる事をなんでいちいちここに貼るのか分からん。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/08(木) 08:07:14 ID:jKo2WkN/

>>777
変に名前にこだわる奴ってヴァカな奴多くないですか？

ラーメン→中華そば
御飯→ライス

とか言ってくる人って、サービス業としては失格なんですよね。
客を不愉快にさせてることが理解できてないんだよね。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/08(木) 17:18:11 ID:ExetrZb2

47 名前：名無しでいいとも！投稿日：2005/09/07(水) 20:47:35 ID:a6GIJCTK0
ホムペに書いてる人がいた。
ttp://www.geocities.co.jp/SweetHome/7071/ramenpage.htm

あと鶴太郎ﾀﾝのブログにも。
ttp://www.kataoka-tsurutaro.com/blog/

餃子じゃなくてラーメンだったんじゃん。
アンチは特に嘘つきということだな。

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/08(木) 19:23:27 ID:K3iUT6PG

だれか中華亭で修行してください
でないと、おやじさんが辞めたら中華亭無くなっちゃうよ

新潟市で燕三条の背脂ラーメンが食べれるから重宝してます

786 ：766：2005/09/08(木) 21:59:32 ID:M8zJcnVS

>>776
ご丁寧にどうも。中華亭も候補にあったんだけど店主がＤＱＮらしいのでパスしました。
やっぱ燕までいかないとだめみたいですねぇｗ

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/08(木) 22:17:17 ID:lXwqTww0

今日、初めて関谷の福来に行った。

数年前、笹口の中華亭行った時は正直「・・・・」だった。
それ以来、つばさん系は敬遠してたんだけど　今回は違った。

煮干と醤油が互いに強く主張しあった味わいの熱々スープに、手打ちの太麺。
うまかった。

機会さえあれば、燕や三条の本場もんを食べてみたいと思った。
満足！

ｹﾞﾌゥ

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/08(木) 22:59:29 ID:OWl+qsa0

良スレ上げ！

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/08(木) 23:26:11 ID:K3iUT6PG

>>787
燕三条系はすごく個性の強いラーメンだから好き嫌いは別れると思うけど
一度は食べる事を薦めます
でも中華亭が苦手な人はあまり好きになれないかも

わしは杭州の背脂ラーメン食べてから新潟市内の背脂ラーメンがイマイチになった

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 00:02:22 ID:sg1RqHOp

自民　　腐れ族議員と売国奴と地元還元型がいなくなればｲｲ　半島と鎖国六ざ衛門棚ぼたラッキー
公明　　特定宗教団体と離別すべし　特定宗教団体から税徴収しる！
民主　　半島、中国のいいなり　出来もしない公約　外国人参政権は絶対ｲﾗﾈ　西村ちなみって功績残した？
社民　　拉致はないといい続けたバカ党、犯罪者の人権？　イラネ　売国党
国民　　綿貫の長男はトナミ運輸の社長で郵便局の荷物請負　イラネ
新党　　ここは微妙だけど議席をとったら自民と合流しそう　
共産　　言ってることはすごくマトモだけどたぶん他国に侵略されそう

自民の中川が言ってたけど
「この国は歳入が４０兆しかないのに歳出が８０兆、
公務員の給料だけで４０超支払ってる」と…

ラーメンばっか食べてないで投票いって明るい未来きぼんぬ

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 07:51:12 ID:z7cdxosX

クソ不味いラーメン（中華そば）がテレ東で放送されるんですか？
恥さらしマンセー

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 09:35:19 ID:+lxvgur0

>>791
おまえは不味いと嫌いの判別できないのか！
高校の通信教育から始めたらどうだw

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 10:27:14 ID:24fc+dkp

多分まだ園児だぞw

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 12:11:30 ID:84NoTq/N

>>792-793
ニート君たちお疲れだね

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 12:48:54 ID:Ku2HuyMb

レンジでチンッの餃子だったら、恥晒しに拍車がかかったのにな

恥ずかしいから餃子を出さなかったらしいし

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 13:23:33 ID:PNYeW1nY

７９５のレンジネタって、店が訴えたら間違い無く名誉毀損でタイーホだな。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 19:29:57 ID:gfnvs2EK

>>795
これでも喰らえ
http://pukapuka.s1.x-beat.com/img-box/img20050904010450.jpg

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 21:57:31 ID:Ku2HuyMb

正直、背脂と腹脂の違いってどの位違うもんなわけ？
今はどこもブレンドが主流？
純粋に背脂だけと、ブレンド（背脂多め・腹脂多め）とかって分かる？

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 23:01:35 ID:VXlWytxO

ニートなのは毎日必死なアンチ君だべ
昼間から必死すぎて泣けてくるしｗ

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/10(土) 16:18:12 ID:yPTQlPC/

恥ずかしいスレだな

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/10(土) 21:26:05 ID:OL97yi5M

ここのラーメンって、うどんじゃないのですか?
遠方から来て初めて食べたのですが、ラーメンとおもってたべると
すごく違和感がありました。

うどんと思って食べたら、結構おいしいかなと。
博多系の細麺好きなので、出てきてかなり驚きました。

802 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 21:52:15 ID:vt1P69Jl

>>801
うどんじゃない。蕎麦だ。

803 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 21:58:11 ID:LFnMpn6j

杭州の中華は太麺好きにはたまらない店だよ

804 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 10:20:03 ID:2ziWKI/n

広い店にでかい駐車場、奥には製麺所まで有る。固定資産税かなり
払ってるんだろうな。独特の味で近くで働く人達も元気にしてくれる。
地域に貢献してるよ。

805 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 13:11:58 ID:F2NnTM2u

繁盛してる店内を見たら元気が出た。
アンチの戯言など蚊の鳴き声よ！
ファンは堂々粛々と喰うべし。

806 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 14:09:30 ID:2T3nlyr+

在日だから税金払ってないんじゃね？

807 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 14:58:22 ID:RX8rwupg

固定資産税、住民税は払っていると思われ。
レジがないから売上はごまかしてるかもしらんがｗ

808 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 17:26:14 ID:JehmmcSQ

店の隣の結構大きな家がご主人の家だよん

809 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 18:20:37 ID:tpJEU8EW

背脂御殿か

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/12(月) 12:52:19 ID:nOl6GTBv

おいどんは九州の杭州信者たい
とんこつラーメンよかも背油ばってん

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/12(月) 18:39:58 ID:juTnP/rs

>>805
だれも店が空いてるなんて言って無くない？

やっぱり口臭ォタはォ○カサンが多いようで

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/12(月) 18:49:31 ID:28d414qi

いこいがウドンに近いとおも

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/12(月) 20:08:01 ID:vRkGk6tS

しかしまあ、本当に何十年も前から煮干系醤油でたまねぎなん？
八王子ラーメンみたいだね

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/12(月) 20:12:44 ID:VUh7qQlB

長岡の安福亭も好きだ★

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/13(火) 08:56:43 ID:BmXJsnu+

飲食業界で脱税してない店なんて多分皆無だよ。

おしぼりを出す店はおしぼりの本数で大体の客数を数える。
10人お客がいれば、12枚とか。
だから新規店はペーパーおしぼりを買ってくるしね。
割り箸だってホームセンターとか100均で買えば大丈夫だし。

特に注文より多く持ってきたとか書いてあるから…

別に公衆スレで書くようなことではないが…

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/13(火) 17:26:47 ID:zACBnSK4

涼しくなって、広洲の季節でつね。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/13(火) 21:59:30 ID:5B37nxle

>>813
生たまねぎはウマイ！
いいアクセントになってる

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/13(火) 22:30:33 ID:Orj8vqRw

だんち食堂も生玉葱入ってるね

燕の西燕地区の人はしょっぱいラーメンが好きな人は口臭で、
しょっぱいのが苦手な人は花岡食堂に行くね

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/14(水) 21:53:45 ID:WH+3Wsvn

だんち食堂と花岡食堂って燕のどこら辺にあんの？
詳しく教えて下さい！！

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/14(水) 22:12:07 ID:Bs1i8j5V

それ位は自分で探せるようになりなよ。
その上でもう一歩つっこんだ質問しほうが
スレ自体の盛り上げにも貢献できるし有意義ってもんだろ。

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/15(木) 17:51:13 ID:uyddp5XY

福来亭白山町店がこのスレで全く出てこない件について。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/15(木) 18:49:18 ID:M2XwjKm5

>>821
あまり美味しくないんじゃないの？

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/15(木) 19:17:38 ID:hgDhN4eo

杭州と福来本店のつながりは分かるけど（丼とかイスとかで）、
白山町福来とのつながりがよくわからん。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/15(木) 21:47:58 ID:d4Spbiyg

>>819
グーグルでも検索してみろ

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/15(木) 22:04:11 ID:5GIdUi55

　本家　講習　福来　安福　

　亜種　genki　花岡　一品香

こんなんでよろしい？
あと補填よろしく　

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/15(木) 23:28:28 ID:13cAknss

>>825
一品香って、ツバサンなんか？

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/15(木) 23:51:32 ID:5GIdUi55

佐渡橋と燕の町に入る一本手前に２軒あるよな？
佐渡橋じゃないきたねー店は公衆の流れときいているけど…
ちがうのかい？

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 04:52:41 ID:odLL+p37

本家は福来
口臭は福来の親族経営の独立店
開店時期は口臭の方が遅い

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 08:27:20 ID:76wh5XhP

不束

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 12:22:28 ID:Yd8baUnA

口臭系があるから燕三条＝背脂って図式が出来上がってて
これから出展予定のラーメン屋は結構大変だろうね。

やっぱラーメンは背脂だろ！！
そんな空気になると何やってもダメだろうからね。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 13:26:43 ID:NBTGXiHc

>>830
燕三条＝背脂　　　　　　　　　×　　
燕三条＝煮干きっぱり醤油　○

よそ者は、見た目だけで浅はかな判断をする
背脂はトッピに過ぎない

（´・ω・）ﾊﾞｶﾊｷﾗｲﾖ

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 13:44:11 ID:NBTGXiHc

>>830

＞背脂って図式が出来上がってて　これから出展予定のラーメン屋は結構大変だろうね。
背脂だけなら、Dグループがとうの昔に新潟市に根付かせた。ご心配なく

＞やっぱラーメンは背脂だろ！！そんな空気になると何やってもダメだろうからね。
「屯」「らのば」「いっとうや」お前さん、知ってるか？
それに新潟島あっさりマニアが、絶対許さないぞw　ご心配なく

（´・ω・）ﾊﾞｶﾊｷﾗｲﾖ

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 13:45:53 ID:HlNNMfR0

一度背油少な目で頼んだら、すげーしょっぱかった。
背油は、あの強いスープをまろやかにする効果もあるのだと再認識しました。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 19:01:12 ID:odLL+p37

背脂信者はバカばかりなんですか？
口臭スレなんだから、燕三条地区の話をしてるのにね
なんで新潟市内の話題になるんだ？

こういう脳障害な基地街がいるから困る
背脂は怖いね

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 22:26:29 ID:IqXy3VFp

>>834
あんた、>830じゃね？
口臭スレといえどラーメンである以上、スープと麺が最初にありきなものなんよ。
だからおかしくなったんじゃないの？
まず、あんた自身が背脂から少し離れた方がいいんだよ。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 23:25:59 ID:rKx+s2Lg

>>833
東横でも味噌ラーメンに背脂のトッピをオーダーするとマイルドになった遠い記憶

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 23:33:25 ID:LLjz+dK0

いつものアンチ君が久しぶりに湧いてるようだなｗ
いいかげん本当に消えろよ

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 23:36:34 ID:J2s0Cfqj

いやでも安置がこないとスレも進まないからさ、
一応歓迎しといて適当にあしらっていこう。　

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 12:16:30 ID:ecgzTmgg

餃子が手品のように素早く出る店はココですか？

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 12:34:16 ID:9o6xB2ph

これからお昼食いに行こうかな～
腹減った

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 12:43:46 ID:iwmLx8og

>>839そうですよ
ちなみに、脳が背脂でコーティングされてしまったような人たちが集うスレでもあります

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 13:32:05 ID:hPYle9/K

血行が良さそうだ

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 15:04:32 ID:AWBt0yuj

二郎食いてー　新潟にできないかな。
野菜ニンニクアブラカラメ

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 18:21:17 ID:6Bj5bUIo

ってか背脂系って分類なんだから、背脂掛ければなんでもＯＫっしょ
燕はその程度で満足するだろうし

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 18:54:31 ID:6Bj5bUIo

背脂だけど、大半の店が大油・中油なんだよね

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 19:03:34 ID:fq3I6AT3

つーか三条モンは、あのセンスのカケラもない三条っ子ラーメンでも食ってろ

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 20:18:05 ID:HDdTmhSF

>>844
ハァ～ッッ？いつから背脂系になったって？？
１人よがりな脳内変換も程ほどになー
引きこもりニートの思い込みは怖い怖いw

ﾌﾟｹﾗ

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/18(日) 06:28:20 ID:UK1Gh3Vl

三条っ子ラーメンは確かにセンスを疑うが、
背脂もセンスがあるとは言いにくい。

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/18(日) 10:43:33 ID:qKYpY5Vx

て言うか、お前にセンスがないんだよ

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/18(日) 16:48:40 ID:4RhnjjKa

>>843
二郎ってどこにあるの？

>>846
三条もんですが三条っ子ラーメンなんて誰も食わないし殆どみんな知らないぞｗ
三条、燕のラーメンといえばヤッパリ背脂！！

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/18(日) 19:09:32 ID:o24sYjDk

>>850
東京の有名店。
こってりギトギトワイルドの最右翼、ハードゲイ的ラーメンだよ。
この店専門のマニアも多数くいて「ジロリアン」て言葉もあるくらい
ちょっくらググッてみ、ジロリアンサイト結構あるから

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/18(日) 19:23:06 ID:nOxoEfS9

ハードゲイラーメン　ﾜﾗﾀ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/18(日) 23:29:43 ID:J76X+JnA

>>850
＞＞三条、燕のラーメンといえばヤッパリ背脂！！

見てくれのインパクトにすっかり毒されているのな('A`|||)……

お前は、好きな店の味を背脂の味で選んでいるのか？
店ごとの背脂の味の違いって、一体どれ程のもんよ？

普通は「　スープ　+　麺　」で好みの味を決めるものだ。
燕、三条系に関しては、その際「　スープ　+　麺　」の味わいを土台にして
更に、味わいの装飾を加えるのが背脂の役割だ。　←(･∀･)ココ大事！
土台となる「　スープ　+　麺　」が、しっかりしたものであってこそ　初めて背脂の旨みも活きてくる。

見た目のインパクトがいくら派手であっても、あくまでも背脂は良き脇役という事。
（梧空に対して　べジータとか、ピッコロとか、くりりんは………ﾋﾞﾐｮｰ、、かな？　そんな感じ）

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 00:32:09 ID:yO07PXCr

>>853
いい事言ってる希ガス。
背脂は入れりゃいいってモンじゃないからね。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 08:39:42 ID:6aRYMstp

けど背脂が入ってなかったら、しょっぱくて食えたもんじゃなくない？

トッピングで背脂を掛ける店は普通でも食えるけど。

背脂をただ掛けりゃいいと思ってる奴がいるから大油ってのが有るんじゃないの？

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 11:05:10 ID:gbWFAdZ7

今日は営業？

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 13:54:26 ID:+UU0QpZt

>>855
あなたのレスは、スープの絡まない麺と一緒
孤立しちゃってる。

そういうラーメンて食べると不味いんだよねー

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 15:42:54 ID:J7jTYNas

>>843
東京いたころよっぱら食ったよ二郎
だけどこっち戻ってきてから杭州食ったらこっちの方が美味かった
まあ10代の頃からさんざん食ってるから染み付いてるかもしれないけど
濃いめの醤油とタマネギと背油太麺のラーメンなんて東京では食えないですね

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 16:48:19 ID:ZmdKzMzg

拙者もﾊｰﾄﾞｹｲな二郎を　是非とも喰らってみたいものでござるな。
よっぱら食ったという、お主が切に羨ましい限りでござるよ。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 17:02:29 ID:e1g4AC4z

東京でＪが酷評されてるのに、858さんのような人の多くが抗洲に
高評価を与える理由は、やっぱり麺とスープだな。
それを背脂が入ってればとかレンジがどったらとか言ってる香具師は
よっぽど舌が貧しいか何らかの理由で営業を妨害したいかのどちらかだな。

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 17:14:36 ID:yO07PXCr

Ｊが燕三条系と言われるのは甚だ心外である。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 17:17:38 ID:ZmdKzMzg

背脂厨は、見た目のインパクトだけが強烈に刷り込まれていて
冷静な判断が出来なくなっているんだろうな。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 17:21:31 ID:ZmdKzMzg

>>861
誰もそんなこと言ってないって(^_^;)……

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 20:35:36 ID:6aRYMstp

ちょ～ウメェ～
ちょ～ウメェ～
マジウメェ

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 21:16:31 ID:RQ0DuI2s

アンチ背脂くん

いくら吼えても

哀れなりｗ

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 22:48:02 ID:6aRYMstp

はいはい
美味い美味い

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 15:04:16 ID:tnfLSE5a

燕・三条系の背油は味云々よりも出前で冷めないように掛けてただけ。
結果的にそれが燕・三条系の特長の一つではあるだろうけど、それだけが特徴だと言うのは乱暴すぎるだろ。

味については確かにマイルドになるが、それが狙いなのではなくあくまでも副次的な効果だと思われ。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 17:09:15 ID:5KFnKGdq

出前で冷めないのもそうだが
工場の人に少しでもカロリーが高い食べ物をって聞いた事がある。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 17:18:10 ID:kJDXbT95

味噌ラーメンにも背脂掛けてるんだから
燕（口臭）＝背脂じゃね？

出前してて背脂掛けてる地域が珍しいなら
燕＝背脂じゃね？

㌍が高い物をって事は
燕＝背脂じゃね？

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 17:21:01 ID:G4iQm0nV

バカの一つ覚えで背脂マンセーだが…

背脂が無かったら成り立たないもの事実…

背脂コーティングバカでスイマセン

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 18:56:40 ID:SGEpAD45

>>869
物事、白か黒かの極論でしか考えてないんだね。

店にラーメンを食べに行くのではなく、背脂を食べに行くという意識の人はそれでいいと思うよ。
注文時に「ラーメン抜きで！」って、注文するような人ならね。

燕　＝　（煮干醤油スープ　＋　太麺）　÷　背脂　が正解。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 19:25:56 ID:G4iQm0nV

>>871
有名店は太麺だけど、他はあまり太くないから
勝手に決めないでくれや

こういった変な方程式たてる脳障害バカがいるから、誤解されて困る

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 19:30:10 ID:G4iQm0nV

ちなみに背脂が分母って事は背脂ベースで物事を考えてることになるんじゃないか？

それこそ前レスのアンチ君のように

この地区のラーメン＝背脂って考え方になって新規出店しにくくなるね

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 19:34:24 ID:SGEpAD45

>>870
＞背脂が無かったら成り立たないもの事実…

別に間違ってはいないと思う。
大きな特長であり重要なパーツだもんな。

でも、スープが無くても成り立たないのも事実…だろ？
スープが全く無く、麺に背脂がかかっているだけのもを　お前は食べたいか？
同様に、麺が無くても成り立たないよな。

麺、スープ、背脂、が三味一体となって初めて燕、三条の「うまいラーメン」が、できあがる。
どれか１つだけ、欠けてもいけないし
どれか１つだけ、突出している訳でもない。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 19:40:45 ID:RtXRsqWN

>>871,874
極度の脳障害は去れ。このスレにはいらん。

ラーメンの話してんのに何が麺無しだ。

お前はウンコでも食ってろ。

馬鹿

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 19:45:21 ID:SSmgYkGF

真剣な議論になってきたなｗ
このスレが９００近くまできたのも驚きだが、しだいに書き込む人の
ＩＱ度が上がってきているのも驚き

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 21:06:15 ID:dndN4Fev

>>872
>有名店は太麺だけど、他はあまり太くないから
そうそう、界隈には、燕っぽいスープと脂にあまり太くない麺のラーメンがたまにあるな。
でもそれだと麺に対してスープしょっぱ杉、脂クド杉で食べててゲンナリ。（'A`）
あの手のスープには杭州のような極太麺じゃないと合わないんだと俺は理解した。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 21:23:07 ID:aW9Cf1N/

基本的なコンセプトは
労働の町→昔は今ほど冷房完備されてない→汗をかく→塩分を欲する
だからね。

普通に食いに行ったらしょっぱいに決まってる。
どんな状況でどこの店に食いに行ったか分からないからなんともいえないけど。

>あの手のスープには杭州のような極太麺じゃないと合わないんだと俺は理解した。
俺は別に極太麺じゃなきゃ合わないとは思わないけどな。
それは好みの問題じゃね？

スープなんかは常時温めてる物だからバラツキがあると思うし
薄いってのは可能性は低いだろうけど濃い事なんかはしょっちゅうじゃね？

昼休憩を入れるラーメン屋は一日分のスープを作れない（あえて作らない？）
と、聞いたことがあるからね。

俺が聞いたことあるくらいだから、皆さんはもちろん知ってると思いますけど。

879 ：878：2005/09/20(火) 21:24:04 ID:aW9Cf1N/

↑は>>877に対するレスです。

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 22:59:12 ID:LjFOiRZX

アフォはうだうだ言ってないで
一度杭州の中華食って来い
旨いっす！！

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 23:11:01 ID:blwe28Ah

>>880
馬鹿発見

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 23:20:21 ID:bRTGPHtX

>>877
激しく同意！
杭州で極太麺食べて以来
細い麺の背脂ラーメンがイマイチになった。特に黄色い麺はダメ
極太でモチモチした麺が好き

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 23:35:03 ID:G4iQm0nV

>>882
燕に背脂掛かってて、黄色の麺なんて有るか？ドコだ？

燕地区以外のラーメン屋の話をしてるのか？

ドコの店と比べてるんだ？

ちなみに俺は口臭から徒歩５分のトコに住んでるが、
花岡食堂の方が俺は好きだ。←あくまでも俺の好み。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 23:47:14 ID:0NHlzTTb

>>881
今日、お前の家に忍び込んでやるな(*´∇｀*)

可愛らしいお前の寝顔に背脂チャッチャッしてやるよ。
呼吸が出来なくなる位になＯ(≧▽≦)Ｏ

背脂と腹脂のブレンド具合と煮込み時間のリクエストはあるかv(*'-^*)ｂ

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 00:01:15 ID:G4iQm0nV

>>884
コイツは犯罪予告だな

Ｋ察に捕まるなよ

住居不法侵入・殺人未遂がついてるよ

新聞賑わしてください。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 00:05:19 ID:JjTdhQzD

┐(´～｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 00:26:56 ID:HjyjDqpa

>>883
新潟市内の背脂ラーメン屋さん

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 01:14:59 ID:uCTE2c3b

>>887
それは主に、Dの系列か？

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 03:35:40 ID:bB9MwToW

>>887
全然界隈じゃねえじゃん
まともに40分も離れてるような場所が界隈って…
頭弱いな

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 05:30:42 ID:Wjsa1yHz

やっぱり「先の」の発音がおかしい

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 05:32:00 ID:Wjsa1yHz

誤爆ｽﾏｿ

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 08:14:22 ID:mhodSScL

>>882
燕三条で背脂ラーメン出す店で黄色い麺なんて出す所ねぇから。
紛らわしい書き方やめてくんねぇ？
脳障害バカがココにも一人。

893 ：レイザーラモンＨＧ：2005/09/21(水) 08:55:07 ID:pmBXQREb

どうも～ハ－ドゲイで～す
｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：：´
　　ヽヽ　　　　　　 , -‐--､　　　　　　 /　/
　　　ヽ　＼　　　　 I:：：：：：:I_ 　　　　_ /　/　┌──────────────
　　　　ヽ　ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , ' 　＜オゥ～ケェ～ィヤクザgetだフォ～！
　　　　　ヽ　` ｰ､.,,ゝ´ヮ｀,ﾉｭ_, - '　　 r' 　　　└──────────────
　　　　　　 ` ､_ ／：:: `山'::::：　　　／
　　　　　　　　ヽ：::::::::::|:::::::："",r‐'
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　　　　　　　<;;;;;;;《:::::::::::::ヽ
　　　　　／　ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 09:15:30 ID:j9pu72Z8

侍なんて黄系じゃないか？

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 09:32:13 ID:ihkXfjPS

どうも～ハ－ドゲイで～す
｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：：´
　　ヽヽ　　　　　　 , -‐--､　　　　　　 /　/
　　　ヽ　＼　　　　 I:：：：：：:I_ 　　　　_ /　/　┌──────────────
　　　　ヽ　ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , ' 　＜オゥ～ケェ～ィ８９４getだフォ～！
　　　　　ヽ　` ｰ､.,,ゝ´ヮ｀,ﾉｭ_, - '　　 r' 　　　└──────────────
　　　　　　 ` ､_ ／：:: `山'::::：　　　／
　　　　　　　　ヽ：::::::::::|:::::::："",r‐'
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　　　　　／　ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 12:12:27 ID:Hq9dgIXF

どうも～ハ－ドゲイで～す
｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：：´
　　ヽヽ　　　　　　 , -‐--､　　　　　　 /　/
　　　ヽ　＼　　　　 I:：：：：：:I_ 　　　　_ /　/　┌──────────────
　　　　ヽ　ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , ' 　＜背脂だフォ～！
　　　　　ヽ　` ｰ､.,,ゝ´ヮ｀,ﾉｭ_, - '　　 r' 　　　└──────────────
　　　　　　 ` ､_ ／：:: `山'::::：　　　／
　　　　　　　　ヽ：::::::::::|:::::::："",r‐'
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　　　　　／　ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 15:50:46 ID:iSQXM/3k

相変わらずバカばっかで見ていて楽しいな
もっとアツく語れや、背脂ヲタどもww

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 16:32:48 ID:HjyjDqpa

おめーが勝手に勘違いしてんだろ！この田舎侍！

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 16:53:25 ID:wVL59+B8

>>897
今日、お前の家に忍び込んでやるな(*´∇｀*)

可愛らしいお前の寝顔に背脂チャッチャッしてやるよ。
呼吸が出来なくなる位になＯ(≧▽≦)Ｏ

背脂と腹脂のブレンド具合と煮込み時間のリクエストはあるかv(*'-^*)ｂ

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:02:20 ID:XX9dvWYa

どうも～ハ－ドゲイで～す
｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：：´
　　ヽヽ　　　　　　 , -‐--､　　　　　　 /　/
　　　ヽ　＼　　　　 I:：：：：：:I_ 　　　　_ /　/　┌──────────────
　　　　ヽ　ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , ' 　＜背脂フォ～！
　　　　　ヽ　` ｰ､.,,ゝ´ヮ｀,ﾉｭ_, - '　　 r' 　　　└──────────────
　　　　　　 ` ､_ ／：:: `山'::::：　　　／
　　　　　　　　ヽ：::::::::::|:::::::："",r‐'
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　　　　　／　ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:18:47 ID:XX9dvWYa

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:20:10 ID:XX9dvWYa

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:22:18 ID:XX9dvWYa

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:22:53 ID:XX9dvWYa

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:24:20 ID:XX9dvWYa

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:24:58 ID:XX9dvWYa

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:25:31 ID:XX9dvWYa

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:26:02 ID:XX9dvWYa

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:26:48 ID:XX9dvWYa

どうも～ハ－ドゲイで～す
｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：：´
　　ヽヽ　　　　　　 , -‐--､　　　　　　 /　/
　　　ヽ　＼　　　　 I:：：：：：:I_ 　　　　_ /　/　┌──────────────
　　　　ヽ　ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , ' 　＜背脂背脂マンセーフォ～！
　　　　　ヽ　` ｰ､.,,ゝ´ヮ｀,ﾉｭ_, - '　　 r' 　　　└──────────────
　　　　　　 ` ､_ ／：:: `山'::::：　　　／
　　　　　　　　ヽ：::::::::::|:::::::："",r‐'
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　　　　　／　ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 17:28:15 ID:XX9dvWYa

どうも～ハ－ドゲイで～す
｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：：´
　　ヽヽ　　　　　　 , -‐--､　　　　　　 /　/
　　　ヽ　＼　　　　 I:：：：：：:I_ 　　　　_ /　/　┌──────────────
　　　　ヽ　ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , ' 　＜背脂ヲタフォ～！
　　　　　ヽ　` ｰ､.,,ゝ´ヮ｀,ﾉｭ_, - '　　 r' 　　　└──────────────
　　　　　　 ` ､_ ／：:: `山'::::：　　　／
　　　　　　　　ヽ：::::::::::|:::::::："",r‐'
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　　　　　／　ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 18:15:46 ID:wVL59+B8

なんだ、もう終わりか？('A`)

ヒマ持て余してんだったら、新スレ立ててから
残り、全部うめてくれよ。

ご褒美にラーメン奢ってやるから(･∀･)b

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 22:13:46 ID:sU074tdW

アンチ君はついにコピペで荒らしかよ！
低脳かと思ってたが本当に低脳な奴だったんだねｗ
早く就職して親御さんを安心させろよｗ

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 05:32:03 ID:rmjDnOyq

>>912
自分のことじゃんw
これだから背脂ヲタは…

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 07:56:34 ID:4w9SVDFt

背脂ヲタの半数以上は基地外

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 12:37:39 ID:lagajj2I

基地外で結構
背脂好きでバカにされても結構。
どうせみんなバカだから誰も気にしないよ。
僕達バッカで～す。
背脂マンセー

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 12:42:13 ID:KFgEmfTw

背脂マンセー

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 15:26:18 ID:ZOQdknob

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ラーメン用語辞典

【ハードゲイ】

「こってりラーメン」と呼ばれるものの中でも　最上級的に位置するへビーなラーメン。
クドくて油ギッシュ　下品でワイルドな味わいを信条としているが、
盛りも多い傾向にあるため　胃にもたれやすいラーメンともいえる。

このようなハードゲイラーメンをウリにした店内では
「フォ～～！」と、いう奇声や雄叫びが後を断たない。

小千谷　勝龍
いわゆる　燕、三条系
新潟　　だるまや竹尾店
東京　　二郎

などが、代表的存在。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 15:56:31 ID:az83LHT1

つまんね

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 17:03:39 ID:ODjO95un

背脂

最近になってメディア露出も増えてきているかもしれないが地元民にしてみれば過去の産物

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 18:46:13 ID:KFgEmfTw

初めてラーメンに背脂を掛けたというのが誇りです。
ただそれだけが誇りです。それだけで満足です。

レンジで暖めた餃子だろうが、注文を受ける前に麺を入れて
早く言えとかラーメン以外（とりあえずビールとか）の注文を受け付けないとかは関係ありません。
気にもなりません。

文句があるなら最初に背脂を掛けてみてください。

話はそれからです。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 21:29:59 ID:WEiDBN6A

そんなに背脂背脂言うならよ、長岡堀之内塩沢のラーメンショップ行ってみなよ。
背脂「ゴリゴリ」入れてくれるから。明日なら長岡はサービスデーで３００円。

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 21:47:19 ID:rm9lxfjd

結局舌に脂が絡んで味が判らなくなるんだな。
多感な頃に経験すると味覚障害になります。
子供つれて食べさせてる親　もちっと考えてください！

１８くらいに成ってから食べなさい。

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 22:25:43 ID:w/yDbSOq

長岡の安福亭もお薦め！
タップリ大脂で大満足！

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/23(金) 08:53:49 ID:U+dk45uZ

今日も背脂基地外が大挙押し寄せるんだろうな

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/23(金) 09:22:20 ID:DtR8ZtBF

>>924
うん、今日も逝こうっと（はぁと

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/23(金) 12:31:46 ID:U+dk45uZ

基地外がバカ面晒して並んでマツネ

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/23(金) 18:36:46 ID:FaCQ85Ow

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/23(金) 18:37:27 ID:FaCQ85Ow

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/23(金) 21:31:59 ID:kIYzT/Xc

↑
　´ヮ｀　が顔に見えるのをなんとかしてくれ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 00:11:17 ID:bs9mKdbO

コピペ荒らしｗ
幼稚園児レベルの荒らしだなｗ

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 06:53:57 ID:8voibxSf

>>930
こういう口臭ヲタの脳障害バカは、アンチの行動に対してしか反応できないからな。

まぁ口臭に満足してる二流人間だからしょうがないね

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 18:04:34 ID:5T6YiIl3

どんな良スレも最後にはこうなっちゃうのね　
こうなるともう親の責任だな

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 18:13:42 ID:yVV+HqVK

ラーメン大好き＠名無しさんの母でございます。
　息子のラーメン大好き＠名無しさんは今はやりの自閉症のうえニートでひきこもりなのです。
２４時間家から出たことがないのです。
　２チャンネルのラーメン大好き＠名無しさん板の書き込みだけで家だけで２４時間過ごしています。
　出るとしたら近場のコンビニに行って、komachiを立ち読みし、２チャンネルのラーメン板の情報収集だけです。
　実際、ラーメンの話を書き込みしているのもそのおかげです。
　ラーメンの世界に居たとしても下働き例えば便所掃除・留守番電話の替わりのような事しかしていません。
　親に五体満足に生んでもらったのに、体に落書きし指は１０本にうち何本か無いです（下手討ったのでしょう）。
　息子の彼女は下半身にカビが生えないようにソープランドで仕事をしているのですが、器械は緩んでいます。
　彼女は鬼で｢起きんか、こら！｣と何時も言われています。
　皆さん、このような私の為に２チャンネルのラーメン板に情報を寄せてください。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 18:24:24 ID:E9PXNbtH

↑そんな自閉症はいない

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 18:35:33 ID:8voibxSf

>>934
コピペに反応する背脂ヲタは大変デツネ

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 20:43:31 ID:E9PXNbtH

ｵﾏｴも朝も早からﾁｪｯｸしまくりで大変ﾃﾞﾂﾈ

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 23:57:30 ID:bs9mKdbO

>>930
アンチくんは幼稚園の子なんだから生暖かく見守ろうヨｗ
あんま言うと泣いちゃうヨｗｗｗ

明日チャーシュー麺の大脂大盛り食うぞ！！！
楽しみ♪

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 01:09:09 ID:/0rRLjAj

久しぶりに食いたくなってｷﾀｰ

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 01:28:29 ID:oTUb0qTq

中越の人が羨ましいス（´・ω・）ｲｲﾅｰ

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 08:11:56 ID:UVxl8To1

口臭店閉めるらしいね
コマチに書いてあった

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 08:15:34 ID:s8OTsa0U

13:10 TVチャンピオン
「すべて食べ尽くせ…全国デカ盛り王選手権
石塚＆パパイヤも参戦衝撃!!
重さ6キロ中華丼高さ1メートルパフェ＆3リットルすり鉢ラーメン…
全32食」こぼれちゃうわ…女王赤阪が完食!?

↑この間、撮影されたやつって今日、放送するの？

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 09:39:11 ID:Ajs18diA

>>941
ちがうんじゃねえの？？？
誰か店の人に聞いて報告汁

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 11:06:40 ID:By4Einqc

先々週逝ったら、相席の香具師らは埼玉から来てた。
先週は神戸ナンバーのバイクが止まってた　けっこう有名なんだな。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 12:39:07 ID:qtqJhW4+

そろそろ次スレの季節

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 20:17:00 ID:lTfHIDcJ

まさかここ単独で２スレ目が立とうとはな。
正直うれしい。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 21:12:36 ID:E99OxJkT

背脂ウマイケル
ふぉお～～

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 22:08:42 ID:59cYT6ET

いつも思うんだけど。
口臭の隣の家、金掛かってそうだなー

ラーメン好きの貧乏民相手に良く稼いだ！
感動すたｗｗｗ　

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 22:10:34 ID:UVxl8To1

>>947
地元じゃ１億円御殿と言われてたな
噂だから分からんが…
建った時かなり評判だったな

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/26(月) 18:50:48 ID:JffmL57Z

>>947
ラーメン好きの貧乏人は間違いだろ
口臭は若干高いと思うから、ラーメン好きの金持ちを相手にしてるんじゃないかな？

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/26(月) 23:43:19 ID:ZYT07GlJ

次スレ立てといたよ！

【新潟県燕市】杭州飯店　２杯目【背脂の老舗】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/27(火) 00:06:49 ID:LgLt5YLH

新潟のラーメンpart37
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1126777890/l50

ラーメンな街長岡Ⅲ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/392/1100900729/l100

燕、三条ラーメンの歴史
http://berry.self-nude.com/eroero/view3.php?DEFC796

ラーメンブログ
http://blog.livedoor.jp/watase442/
http://blog.so-net.ne.jp/n-r-b/

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/27(火) 18:36:47 ID:42+gt6uz

坑州行きたいんだけど遠い…
新潟市内で似たような味って福来亭か中華亭でよろしい？

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/27(火) 21:58:35 ID:PSrKALQp0

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/27(火) 23:07:56 ID:9wgjIEZT

次スレ立ってるんでここは早めに埋めましょう！

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/27(火) 23:16:03 ID:IWazLSSA

>>952
ともだちんこ！
わしも市内で杭州は遠いので中華亭に行ってる

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/27(火) 23:39:25 ID:UbA+2AAb

講習は食べてみると解るけど他の似た様な背脂ラーメンとは違うよ

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 10:25:10 ID:KCnyYC9o

燕まで食いに来いて　うんめよ。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 12:45:24 ID:raIU4qf0

アンチがいなくなったら、急に活気が無くなった

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 23:05:14 ID:VcPVzDsM

アンチはアク禁になったんじゃねーの？ｗ

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 23:08:29 ID:D+N9EVT0

いつものアンチといわれているものだが、
アンチ主導のこのスレはこんなものかなと静観してたよ。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 05:28:14 ID:VL8VmlVH

早よ埋めれッや。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 14:10:31 ID:IYnku4aX

お、俺を、、、う、、埋めて、、、、く、、くれ、、、、、、、

　　　　　　　　　_,,..,,,,_
　　　　　　　　./ ,' 3　 `ヽｰっ
　　　　　　　　l　　 ⊃　⌒_つ
　　　　　　　 `'ｰ---‐'''''"

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 17:55:06 ID:fFeKUcg7

、、、、、、、、、

　　　　　　　　　_,,..,,,,_
　　　　　　　　./ ,' 3　 `ヽｰっ
　　　　　　　　l　　 ⊃　⌒_つ
　　　　　　　 `'ｰ---‐'''''"

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 20:55:00 ID:VL8VmlVH

そういや一昨年の阪神優勝は杭州で見たんだったなぁ。
あれからもう２年。
５キロ太った；；

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 21:43:18 ID:d04qjKju

次スレ

【新潟県燕市】杭州飯店　２杯目【背脂の老舗】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 21:52:27 ID:508+RUM2

昔、麺だけ出してもらって酒のつまみに食べてるおっちゃんがいた。
しかも開店直後に。
杭州の麺ってゆでる前はフニャフニャだよね。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 22:41:56 ID:U3IuUjo2

↑
お！モマエお土産ラーメン買った香具師だな？

まあ、口臭はあの麺と煮干だからウマイんだな。
他の背脂系は麺がマズイよ。スープも。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 23:55:54 ID:rIUncoLj

他の店(背脂系)は麺が杭州に遥かに及ばないね

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/01(土) 01:28:54 ID:SYIaOWsK

穀町白山町の店、あるいは三条市内の各店にも行ったがl、杭州の方が出汁の出方、
麺のコシと味、提供の速さともに上回ってあまりある。

大油にする必要なし。素晴らしい。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/01(土) 14:52:45 ID:3nCaZl9j

杭州は大脂にしなくても充分な量の脂だからね

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/01(土) 23:47:57 ID:Y7NKW/wm

大脂だとすごい迫力

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 02:01:14 ID:9miIrfTS

試してみたいメヌー
もつ煮
まーぼうライス