***大嫌いなラヲタ用語***

「○○系」「バリ硬」「味が落ちた」

重複

糞スレ終了　　

ラーヲタ用語教えてよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061120071/
dat落ち

吐いた・・・うそつけ！

ファーストロット。乳化。

Mコマ、弁護、記号、偽医者、ﾘｳﾞｧｰｽ、三店馬鹿

「味が落ちた」に一票。

「オヤジの機嫌」

「完食」「連食」

「課長」

「化調で舌がピリピリする」

藻前は本当に化調の味がわかるのかと小一時間・・・。

「アロマ」「フレーバー」

バカかオマエは？

オペレーション

池沼

デフォ

>>11
二郎みたいに多量に入っていればしびれる。
つーか二郎でしびれない奴はかなり麻痺してる。

デブ眼鏡

モチモチした麺で噛んでて楽しい

フルボディの味わいのスープ

>>16　脳内デムパでは無くグルタミン酸がしびれの原因だとすると鰹節をそのままなめたら
しびれ無いといけないんだが…。
いろいろ受信しちゃう人は大変だね。はぁと。

でろでろの麺。
デフォ。

「エムコマ」「菊池忠雄」「M.mcd ◆EgNgadDJxE」

>>20
鰹の旨味成分はイノシン酸だけどな(ﾌﾟｹﾞﾗ

〇〇インスパイア系、デフォルト、無化調。

したり顔で使うなっつーの。

パンチの効いた

主張するチャーシュー

輪郭

>>20
おまい机上の空論バカ？
鰹節にも昆布にもグルタミン酸は入っているが、
その他無数の成分や繊維質、ﾘﾝとかバットからなっている。
単一成分だけﾅﾒても旨いわけないだろ、、、シネ。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/06/11(土) 20:00:29 ID:ZqpzS0ZZ
美味しんぼのおかげで化学調味料が入ってると
舌が痺れる人が激増したよね。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/06/11(土) 20:12:57 ID:CA68glV1
>>618
ﾜﾛｽwww
読んでから舌が痺れ始めた奴どんだけいるんだろうな

「サーブされた」

レシーブしてろよ

化調直舐めしてもした痺れないけどな、全然

ラーメン本やラヲタサイトに
「化学調味料を使わないのにこれだけコクがあるのはスゴイ」
みたいなことがたまに書いてありますが、これは変です。嫌いです。
化調でコクらしき刺激感は出せるけど、あれはコクとは違います。
コクとは素材の味のことであり、
コク＝グルタミン酸やイノシン酸では決してありません。

>>弁護くん ◆0f0JBAIK.s
だからおまいが一番嫌い。

程なく到着。

サイトの内容自体はなかなか興味深いのだが、この言い回しだけが癇に障る…。

インパクト。

地味なラーメンは全否定かよ！


>>31
嫌いなのは分かったから
撃退とか言って荒らすのはお願いだからやめてね。

「ここは麺カタ必須」

店の人が煮込んだほうがうまいと思って出してくれてるのに・・・

「二郎という食い物」

ただの普通のラーメンだよ!!!

「コク（がある、ない）」

何のことかさっぱりわからん。

「マスター」

おやじでいいよ、しらじらしい。

ラーメンに限らんが「食す」
食う、食べるでいいよ

自分の好みを偉そうに語ってるだけじゃん・・・
これだから引き籠もりのラヲタはキモイよ。

という言葉が嫌い。

ていうか味覚は個人的なものだから、
自分の好みを語るいがいに何ができるというのか？

>>39
引きこもりにラヲタは出来ないぞ。少なくともラーメン食べに
外出するだろ。

ところで、朝も早くから何を連書きしてるんだ？

「進化した○○」

食べ歩き系のブログ等でたまに見かける言い回し。
○○の中の言葉はスープであったり麺であったり。
自分の文体に酔ってるような感じがするので、読んでてどうも引っかかる。
素直に「改良されて以前より旨くなった」と書けばいいのに。

「ラーメン」

山岡家

>>41
好みに合った店を見つけるための情報源になればいいんじゃないですか？
主観だけではなく、どんなラーメンだかできるだけ具体的に
表現してくれるサイトや本は利用価値が高いと思います。

弁護の発言全てが嫌い

ああ 俺も嫌い
あとＭンコな

「〇〇の流れを組む」
とか。
新しい拳法か？

>>49は「流れを汲む」って言いたかったのかな？
人の言動をコケにする前に自分の低能を治せば？
みっともないよ（ｗ

何かと思えば単なる揚げ足取りか。
ハイ次

>>1-51>>53-1000
が全部嫌い

湯きり、水きり（が甘い）

オタをヲタって書くのがそもそもオタ臭くて嫌い

「味がおちた」

塩梅

本日○杯目

食い過ぎだぞデブ

>>55
そうだね。
２ちゃんを鵜呑みにすると、大抵の店は味が落ちている事になる。

「無化調」
化調が入っていようが旨けりゃそれでヨシ
化調が入っていなくても不味けりゃアウト！

なのに化調が入って無い事だけを有り難がるのは味障

「麺かため」

「今日は麺かためでよかった。」とか
お前の好みに過ぎんだろ？わしゃ柔麺が好きなんだよ。

「ラーメン王」

味落ちた

アクセント

味覚音痴

オレは旨いと思ったんだから好きにさせてくれよ・・・

>>59
無化調ならすべて美味しいとは限らないけど
無化調の店が事実増えているのは、
ひとえに味を追求した結果だと思いますよ。
実際にラーメンのレベルが上がっているのは
そういう努力の成果だと思います。

無化調にこだわるのはラヲタが特に多いけどな。
本当に分かってるのかは知らんけど。

DQN

レヴェル

無化調にこだわっても、食材にこだわらない店もあるかもしれないからなあ。
全部素晴らしい素材で作ったら、とても一杯千円未満じゃ提供できないだろうねえ。
｢無化調｣というコトバはどうもいただけませんなあ。

化調だって１つの調味料だって考えれば良いんじゃねえかね
そうすりゃ、入れる入れないにこだわる必要ない

入れる入れないというか、
｢入りor無しのドチラかを選ばなくてはラーメン食う資格無し！｣ みたいな流れ存在してるね。オレは>>70に同意。
化調ばかりフィーチャーするけど、野菜の農薬や豚の体内に残留している抗生物質はどうなるのかとw
ラーメン好きの評論家気取りは、ほどほどにしておいた方が吉。

メーランプッシー

>>71
課長課長言ってる馬鹿は排ガスだらけの外界に出れないニートばっかりですから
人工的な害が少しでも嫌なら無菌室に入ってるべしだと思う

体に良くないから嫌いなんじゃなくて、
使われすぎで美味しくないから嫌いなんだと思うけど。

それもまた違うでしょ。
使いすぎで旨くなる調味料なんてないわけで。

石神

結局課長課長って言ってるヤツらの大半は
ちょっと位課長入れても無課長です！
って出されても分からないよ

耳掻き一杯分の化調しか入っていなくても化調入りなわけだが
キチンと利きわけられんのかな？
化調がどうのと騒ぐ方は、大勢が見守る中でブラインドテストやってほしい。

化調入りのラーメンのことをカチョイと表現
ttp://8142.teacup.com/noraya/bbs
ここの管理人は月刊誌でラーメンについて書いてます・・・

オペレーション
塩梅
ハゲ

テスト

未使用品

たみお、いっとん、じろう、ラヲタ、でぶ、…
みんないまいち

程なく到着。

に俺も一票

>>84
お？　同志がいてくれて嬉しい。

ラーメン注文したら出て来るのはあたりまえなんだから
わざわざ「程なく到着」なんて入れる必然性は微塵もないよな。

しかし、考えてみたらあのサイト、管理人はラヲタであると同時に鉄ヲタでもあるみたいじゃん。
そのへんから来てるのかな、ともｵﾓﾀ。

しかし「程なく到着、は余計」であることに変わりはない。

○○○を食す

鉄ｦﾀなら
お待たせいたしました。
まもなく到着だろう

>>86
ワロス
グルメ気取り？って感じするよね。

普通にうまい

このスレ面白いね､読んでていらつくけど

程なく到着でつか？

「先代」
「××（店名）＠○○（地名）」
「××シェフ」（単なるバイトの兄ちゃん）

ラーメン屋で会計時に「おあいそ！」
こんなとこでしか符丁使えんのか。無理するな

>>93
ラーメン屋にかぎらず客がおあいそなんて
言っている所を見ると無知なヤツっぽくてむかつく

いちいち語源に対して突っ込むヤツはむかつく

「移転して味落ちた」
これは移転するたびに必ずと言っていいほど見る

湯切りが悪い

バカチョウ

天空落とし

>>92
シェフなんて言ってる奴いるの？

ラーメン王

石神秀幸

ガツン度が高い

｢超やわ｣

人がバリ硬といってる横でいった
その店はバリじゃなくて超をつけるらしい

柔めまではよさわからんが許すが超つけたらおまえコシだすためのさまざまな工夫やのどごし等がすべてだいなしだぞ

帰って下痢したが、2〜3日するとまた食べたくなる中毒症状

「誰々さんが作った」

店員による味の差違を云々するなんてキモいよ

半分は某辛口ラーメン店のファンサイトっぽいな。

>>93
ラーメン屋にかぎらず客がおあいそなんて
言っている所を見ると無知なヤツっぽくてむかつく

>>93
ラーメン屋ごときじゃなく、寿司屋や割烹で使えと言いたいのか？

>>93
おまえ根本的に分っていないだろ？
無理してるのはおまえ…

誰それプロデュース
どこそこインスパイア

客が店員に向かって「おあいそ」と言ってるとプゲラ。
会計のときに会計係が「〜からお預かりします」と言うとプゲラ。
バラエティ番組や掲示板で「確信犯」や「役不足」を間違って使っている奴がいるとプゲラ。
スーパーとかのPOPに「X'mas」と書いてあるとプゲラ。
キヤノンを「キャノン」と書いてる奴がいるとプゲラ。

テレビやネットのせいで余計な知識が入っちゃった功罪。
何も考えずに言葉を使っていた昔に戻りたい・・・。

なんだこの店、デボ使っているのかよ（　´_ゝ`）

オペ（レーション）

あいそは何の他意もなく勘定の意味で使っていいことになってる

程なく到着。

>>115 店側が使うには問題ないけどな

おあいそは、本来、お店側が「お愛想がなくて申し訳ありません」などと断りを言いながら、
お客に勘定書を示していた言葉である。
語源のままであれば、お客が「おあいそして」と言うと、
「こんな店には愛想が尽きたから清算してくれ」という意味になる。
ttp://gogen-allguide.com/o/oaiso.html

別に客が使ってもいいんじゃね？ｗ

孚Lイヒ

食す

某店で、
「ご注文は？」と聞かれたラヲタが、
「中華メンカタッ！」
とほざき、「うちそーいうのやってないからｗｗｗ」と店員に失笑されていた。
あーヤダヤダ。

一見の客にそんなラヲタ言葉で注文されたら、店員さんもさぞかし不愉快だろうな。
そ奴、懲りもせず、出てきた麺を一本だけ掬ってチミチミ味わったりもしていた（あーウゼェ！）。
ラーメンったって、ごくごく普通の中央線系の中華そば屋ですよ。
旨いんだが、ウンチクかまして食うような食いモンじゃない。
意外といるんだね、空気読まないラヲタ。

それにしても、本当に味わかってんのかねぇ？

リピート

中央線系

>>118
そこまで言うなら、符丁なんか使わず素直に「こんな店には
愛想が尽きたから清算しろ」と言うがよいｗ

「完成度が低い」
「苦言を呈さざるを得ない」
「残念であった」

「コク」
「ぶれ」
「粉の旨み」

つゆだく

普通のラーメンをデフォとか言うのが嫌い。あと、ブログ、サイト等でレポートしてるやつで、○○を発注。とか書くやつ。注文でいいだろ。そう書けばプロっぽいと思ってんのかw店員だってご発注は？とか言わないだろ。

>>121
つうか、ヲタは事前にそんな情報入手済みだからやらん。
通気取りのヲタでもない一見の客がよくやる失態だ。
麺固めを所かまわずオーダーする奴に味がわかる分けない。

それにしても、本当にヲタをわかってんのかねぇ？

知識レベル、味覚、食数、痛い言動をする度合い、風貌・・・
ランク分けすればラヲタも一括り出来ない。
色々いるって事だ。

どんな店でも必ず硬めを注文する奴はいる。
俺の知人のラヲタは、駅の立ち食い蕎麦みたいなラーメン屋でも、
必ず「超硬め」を注文するよ。

>>130
例えば、こんな具合？

　ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/7464/tawatawa.html

バランスが悪い

>>131
個人が好きなように食べるのは別にいいんじゃね？ただ、どこでも
硬めな奴がblogとかで店を評価するのはみっともないだろうな。

リピーター

到着ってのがウザイ。
何で食い物が「到着」なのかとｗ

程なく到着。

ウザイよｗ

毛乳頭

完食。
なにが完食だ。バカ。
ラーメンだけだこんな言葉を使うのは。

http://www.geocities.jp/ramenjiyuku/yougo.index.html

いしがみ　はんつ

パイズリ

ビックラポン

「エッヂの立った」「獰猛な魚介系の」「動物系と魚介系のWスープ」「先客8、後客5」「シャッターする」「辛旨い」

味の
「ハーモニー」
「シンフォニー」

>>146
そんな事言う香具師、ソムリエの田崎以外にいるの？

>>140
完食は、テレビチャンピオンの大食い王から出た言葉。
ラーメン以外でも普通に使ってる。

完飲。は？さすがにこれはラオタだけだろ。やっぱ　発注　はうざいな。バカジャネーノ。

>>149
ラヲタ用語にではないだろ。一部の人間が好んで使用しているだけじゃないか？

えー、そう？完飲なんて言葉ラオタ以外言ったり書いたりしてんの見た事無いよ。つかラーメン以外に使い道のある言葉？

>>151
逆に完飲なんて見たこと無いんだ。
どこぞの個人サイトのみの隠語ではないのか？

２ちゃんの二郎系

>>153
二郎オタ専門用語ということだな。知らんわけだ。

完飲完食！とか　スープまで完飲しないと完食とは言わない。とか　

麺休日

体壊してまでラーメン食いたいか？
もうこれは精神的依存症というか
強迫観念症だろう

そもそも「完食」がスープまで飲み干す意味だと知らない香具師が
「完飲」とか言い出したと思われ。

TVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝの大食いでラーメンを何杯も食うコーナーで、審判？が丼に網突っ込んで、具が残って無いのを確認して完食！ってのを見た気がするが。

完食がTVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝから出た言葉なら

どっちが正しいのかね？まぁ完飲なんてマジおかしいよな。

となると、完食も完飲もラヲタ用語とはいえんなぁ　大食い用語？
ま、ラヲタも2ch用語だし、かまわんのか。

完食 かんしょく フリーク用語編
一杯のラーメンを、麺や具はもちろんスープまで全て食べきる事。
http://www.raumen.co.jp/home/study_dictionary.asp?gyo=か&ziten=

無化調

>>162
微妙だな。あの辞典は。
完食。確かにフリーク用語には入っているが、
テレちゃんがソースということも併記されてる。
味玉、家系、なんてのはフリーク用語じゃないだろ？
オフなんてのは、ネット用語でしょ。

スープの輪郭

雑味

バナナチャーシュー

ブースト

高くても1000円足らずのジャンクフードにすぎないラーメンを妙な用語で語らなくてもいいのにな
グルメごっこして遊んでるみたいでほんとにキモい

らをた

石神

「連食」
１日11連食してトイレに数十回駆け込んだアフォのラヲタが実在する。

ボクは ちび１、パパは ちび３　

インスパイア

しこし笑い。

麺を啜る

>>175
ちょっと待った！
それ、ラヲタ用語なのか？

スープの芳香

芳醇なスープ

「味の方向性」「麺が絡まない」「天空落とし」「燕返し」

アツマウ
シロス
だもの・・・

「別次元の味」

「トリプルスープ」

同じ穴の狢が同族嫌悪の心情を吐露するスレはここですか？

「遠征」「制覇」
藻前はアレキサンダー大王か？

オタ用語とは関係ねぇけど
完食って麺もスープも全部平らげることなのに
どっかのＨＰで「麺は完食、スープは何割飲んだ」とか書いてあるの見て
はぁ？って思いました　まる

アドレスきぼん！

>>184
そういうことだ。２ｃｈなんてみんなｦﾀには、かわらねぇからな。

麺休日

「ポタージュのようなスープ」
「シチューのようなスープ」
「コンソメのようなスープ」

「振られる」女に振られラーメン屋に振られ雨に降られ、しょーがねぇヲタだな。

ロット

「敷居が高い」確かに営業時間が短いのは分かるけどね。

スープ割り つけ汁まで一滴も残さずのみほすのは、さもしいし、不健康。

「実食」「再食」「連食」「ラー食」食の付く造語が多いよな。

何だか、だんだんただのイチャモンになってるな。

>>194
お残しは許しまへんえ！

どうでもいいが、日本人なんだから日本語使え！

シャッターに間に合いファーストロットをゲット。
デフォをリクエストし、ほどなくサーブされる。
魚フレーバー溢れるスープに満足。

キ　モ　イ

開店前に間に合い第一集団を獲得。
基本を注文し、ほどなく供される。
魚介臭溢れる汁に満足。

…それもなんだかなぁ（ｗ

別にカタカナ禁止ゲームぢゃねえんだから普通に言えばいいだろｗ

そか。カタカナはいいのか（ｗ

まぁたしかに、サーブとかフレーバーとかはどう考えてもバカみたいだもんな。
でもラーメンの話に限らず、デフォルトはわりとよく使う言葉だけどな。

痛風

新宿のオカマ

デフォルトはいいけどデフォって言っちゃうととたんにヲタ臭くなるなあ。

>>204
ああ…たしかにその通りかもしれん。
ラーメン以外でデフォなんて聞かんわな。

ファンサイト

デフォって使うよ。　
ラオタでないうちの嫁も普通に。。。。orz

｢スープ不出来のため休み｣店やめちゃえば？

ちょっと違うかな…

>>208　スレ違いは駄目こっちこっち！
こんなラーメン屋は嫌だ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087907535/

>>208
それいつも思う。
ラーメン屋以外にそんな理由で休む店って無いよな。

「スープ切れ終了」
余裕を持って作っとけ！

「亜流」、「派生」

　二郎スレや、ニュータンタンスレなんかでもよく見られる。どこが発祥かを議論する中で
ならこれらの言葉はわかりやすいかもしらんが、単なる店のコメントにわざわざ入れる必
要あるんかね？

　世間の味噌ラーメンやトンコツラーメンはほぼ全てがこの範疇だろうに、これについては
奴ら何でそう呼ばないんだ？（ｗ

程なく到着。

「スープがぬるい」

ヴァギナ

｢本場の味｣

…本場の基準を教えてくれよ…

「中途半端な味」

味の基準も教えてくれ。

「○○ラーメンの王道」

勝手に決め付けるな

「○○が隠し味」

わかるなら隠れてないって

スープがぬるいってダメなのか？

「食す」→「食う」、「食べる」じゃだめなのか？
「食べ手」→「客」じゃだめか？

なんとかの木みたいに、熱すぎるよりはいいんじゃね？

熱すぎる分には問題ない。

絶品

カネシの効いた

リカバー

「創作ラーメン」

用語ではありませんがラーヲタの言葉

「100人のうち99人が旨いと言う店でも、私にとって旨くなければ
社会的に許されない店です。それが私にとっての真実です。
それが、世界にとっても真実なのです。 」

滋味深い

麺がアルデンテ状

スパゲチじゃないんだよアホか？？？？？？？？？？

味障
店主乙

↑やたら使いたがる奴

↑
味障と言われて図星で悔しがってる味障
空気を読めずに場違いなマンセーカキコして店主と思われた奴

一口喰って店を出た

「化学調味料は身体に良くない」

科学の味がする

「ラーメンショップ」、「ショップ」

　「ラーメン屋」、「店（みせ）」って言えよ。

しかし

うまい　ラーメン屋　うまい

ってのもなあ。

　オレは全然違和感ないけどなぁ。漢字がイヤなら「うまい　ラーメン　うまい」で
どうよ？

　ラーメン板で、スレ名に「ラーメンショップショップ」なんて使ってんの、今では
２スレだけじゃん。ほとんどが「ラーメン屋」か「ラーメン」、数スレが「ラーメン店」。
ま、スレ名だからそれで一回慣れちゃうと違和感あるかもな。でも、通常のカキ
コで「ラーメンショップ」と「ショップ」は、ムシズが走る・・・

>>237
　「ラーメンショップショップ」って・・・・・　「ラーメンショップ」です。はい。

「ラーメンショップ」は固有名詞なんだから妙な言い換えは
不可だろ。

面識もないのに店主を〜さんと呼ぶ 食べた後店主にお礼を言う。

店主に向かって「マスター」

>>237みたいな意味の無い分析

>>239
>>235ってラーメンショップを知らない池沼？

　をぉ！「うまい　ラーメンショップ　うまい 」て、『ラーメンショップ』(お店の名前)のス
レでしたか！　思いっきり混同してた！　はずかしい！　ごめんなさい。ごめんなさい。
私は池沼です。ごめんなさい。

この場合はラヲタじゃなく店名を「ラーメンショップ」と付ける店のセンスを嗤うべきだろう。
うどんショップ、蕎麦ショップ、寿司ショップ、カレーショップ、、、他の業種でそんな店名ありえんだろ。

ラーメンでも食ってろデブ！

ワロス

>>245
店のセンスを嗤うのはスレ違い。

れん草

天空落とし

「某」　　某氏や某店など

　わざわざ意味深に伏せるくらいなら、書かずにそっと胸にしまっておけ。（前後の脈絡で分かる場合を除く）

>>245
だが、○○○ショップ　□□□って、結構あるんじゃない？
○：業種名
□：店名

「レン草」は店が使い始めた符丁だからラヲタ用語でも何でもないし。
訳も解らず書き込んでる低能が多いスレだな。

ラーショて無駄に略しるな

店の符丁のそんな妙な略語を客が使う意味なんかないわけで、
ことさらそういう用語を使いたがる奴はヲタ

が、ラヲタに限ったことではない
っうか、ラヲタつうのも2ch専用用語っしょ

>>256
既出
170 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 2005/07/23(土) 11:09:06 ID:jLfTZmRc
らをた

ジロリアン。
ついでに、連中の言う「カネシ」。
「カネシ醤油を使った醤油ダレ」だろうが。

　カネシってそういう意味だったのか・・・　「かえし」(たれ)から来るラヲタ用語かと思ってた・・・

　全然関係ないが、カネシって、「＾」に「志」のカネシかなぁ？　２０年くらい前に我が家が食堂
やってたときに、味噌と醤油使ってた。味噌は２０キロとか３０キロ入りのダンボールで届く。
中にビニール袋入ってて、その中に味噌が。箱開けると、その袋の上に１枚１０ｃｍ位で裏に
カネシのマーク入った小皿がついてくるの。粗品だな。今でも何枚かあるなぁ。醤油は当時は
一升瓶だった。今でもかな？

　ただの業務用のメーカ名じゃん。謎が解けたよ。>>258ありがと。

デフォ

アナルセックス

中華冷やし冷やし

カネシは、
＿_
志｜

でした。間違い。

店出てすぐ吐いた

接客が悪い

某店にて某氏にあう

大沢悠里のゆうゆうワイド

>>241
清水健太郎に謝れ！

>>268はシャブ中

空腹を刺激する

シルエットが浮かぶ

誰か今まで出たラヲタ用語を総動員して架空のレポ書いてみてくだされ。
俺はめどうなのでパス。

店主の心遣いに感動

本日の2食目、××インスパイア系の麺屋○○。
到着時すでに20人ほど行列。
待つこと40分、店内に入るとダシの芳香が漂い食欲を誘う。
カウンター席のみだが、黒を基調としたシックなインテリアだ。
看板メニューの特製△△麺を発注。程なく到着。
チャーシュー4枚に味玉にメンマというシンプルな構成。
まずスープを啜る。魚介系と豚骨系のダブルスープにカネシが立った
輪郭のある主張するスープだ。
固めで注文した麺は無加水の縮れ中麺でスープによくからむ。
チャーシューは4日煮込んだと説明があるように柔らかく口の中で溶けるようだ。
総合として本家××に肉薄しながら独自性も主張した完食に値する作品だ。
ただ難を言えば化学調味料の味がわずかに感じられたこと。これは改善してもらいたい。
次回は未食の□□麺を食したい。
評価★★★☆☆

>>274
すげームカツクｗ

喜麺亭＠四谷　その１

某ラーメン王のサイトでも絶賛されていた未食店にようやく行くことができた。
本日３店舗目でさすがに３連食はつらいが今日しか行くチャンスはないと思い入店。
夏メニューの「鶏塩温麺」は限定２０食にて売り切れとのことで、ノーマルの
「醤油温麺」を麺固めで所望致した。
いま、流行の青葉インスパイア系ということで期待に胸高鳴る。
マスターのオペレーションは一瞬の隙もない。
湯切りをする様は芸術的に美しく、例えるなら有段者の居合い切りを見ているようだ。
出てきた丼を見てそのインパクトに驚かされる。特大のチャーシューが
中央に鎮座していて、その周りを海苔、メンマ、ネギ、ナルトが囲む。
注意しなければならないのは、そのチャーシューの上にデフォで味玉が半切れ載っているということだ。
そのマスターのアイデアに脱帽。いやはやまったくもって感服である。
種々の具財がまるで連合艦隊のごとく厚い壁を作り、母艦を固めているのだ。
黄金に輝く味玉は言わば、主砲といっていいだろう。
まずはメンマから食す。何日もかけて戻されたメンマはそこらの業務用のものとは一味も二味も違う。
しゃくしゃくとした歯ごたえが心地よい。至福の瞬間である。
次に味玉だ。ねっとりとした濃厚な味わいで舌に絡み付いてくる。
しかも半熟度合いが完璧なのだ。この味玉もマスターの緻密な計算で茹でられ供されているのであろう。
マスターの繊細な人柄が伺いしれる一級の味わいだ。
いよいよスープに口をつける。カウンターにはレンゲがあったがあえて使わないことにする。
丼に直接口をつけることでダイレクトに味わうためだ。
一口飲む。むう、何だこの芳醇な味わい！
動物系と魚介系のダブルパンチ！このガツン度は半端ではない！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・

喜麺亭＠四谷　その２

どっしりとした豚骨を支えるかのように鯖節の芳香が香りたつ。
例えるならば重戦車隊が隊列を組み一気に押し寄せてくる。
豚骨と鯖のせめぎあい。ダブルの旨みが渾然一体となったまさにフルボディの味わいだ。
バランスも非常によく、魚介系のエッジがしっかり効いている。
微乳化したスープは言うならばエマルジョン状態で舌を包み込んでいく。
鼻腔をくすぐるダブルスープのハーモニー。少し生醤油が立っているのは、後口をすっきり
させるための狙いであろう。そこまで計算されつくしている。
しかも特筆すべきは無化調ということである。
繊細で雑味のないスープは後口がすっきりとしていて、よくある化調によるピリピリ感の痺れがない。
中細ちじれの多加水率の麺も小麦が香り立つほどで粉の旨みがしっかりと感じられる。
話を聞くと麺を２日間寝かせた後、マスター自ら一食ずつ手で力を加えていき、「ちぢれ」を
作るのだという。スープによく絡ませるために行き着いた手法とのこと。
恐れ入った。血の滲むような努力。
我々においしいラーメンを食べさせんが為に。まさに本物の職人といえる。
マスターに敬礼である。
半分ほど食べたところで、スープに卓上の「ラーメン胡椒」をブースト。
一気にスープをすする。文句無しの完食だ！
今回は、味もさることながらマスターの心の琴線にも触れることができた。
リピート必至である。
次回はシャッターしてファーストロッド狙い。
限定２０食の幻の「鶏塩温麺」を頂くことにしたい。

>>276
>>277
フランス書房？の官能小説との共通点が垣間見れたなかなかの力作である。

すばらしい

力作だねぇ。残念なのは誤字。
ロッド＝×　→　ロット（Ｌｏｔ）＝○です。

>>280
わざとです。
他にも、いくつかわざと間違えてあるところを作ってあります。

↑こいつがはき出す言語すべて。

今でも化学調味料のことを「アトム」って言う香具師はいるのか？

　　もう来ないで！お願いします ｗ

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
　　　　　　|└-- 、＿＿/｀＼-:、
　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←M.mcd ◆EgNgadDJxE

>>276
力作だが、「発注」と「程なく到着」は入れといて欲しかった

わざとです。
他にも、いくつかわざと間違えてあるところを作ってあります。
　〃∩　∧_∧　　　　
　⊂⌒（　・∀・） 　　　　　
　　　｀ヽ_つ/￣￣￣/
　　　　 ＼/＿＿＿/ ｶﾀｶﾀｯ

>>285
同感。

>>274-276

お〜すばらしい！　乙です。
なによりHNがラヲタ度最高に濃い目です。
こんなの→(^^;　も入れてくれると馬鹿度が増したかも。

でもありがとうございます！

47 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：04/10/14 23:19:56 ID:A2+kwFua
>>45
偉そうに書いてるから言わしてもらうけどな、わしらコテにもルールがあると思うんだよ。
ルールどうたら君は言う資格はないだろが。
自演したらコテは終わりなんよ。
恥かいてもいいから謝罪するなり説明せんといかんよ。
コテもルール守らんと。

236 ：ＭＣべんてん ◆7RbQsZVo.U ：04/01/19 23:05
マイク・マクダニエルズ　乗るメルセデス
冷静沈着　Ｍ、まるで金閣
粘着　冬のチンポ　Like　いそぎんちゃく
連続コピペは　Ｍの贋作
Ｍ　責めといて　自分でマスかく
糞まさぐってる　娘の陰核

241 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJxE ：04/01/19 23:10
>>236
お、ＭＣべんてんさんだ！
べんてんスレ以外に降臨は初めてじゃないですか？

253 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJxE ：04/01/19 23:20
>>248
そう、かなり昔、最初はトリップつけてなかったね。
でも、べんてんスレ１６あたりを見たらもう、このトリップだったよ。
だから本物でしょ　ここまで韻を踏める香具師はいないだろうし。
確かに、下ネタははじめてだねｗ
そういや、昔、ＭＣ光麺ってのもいたな。
ＭＣべんてんに、結局負けたみたいだけどｗ
面白かったなあ。

03 ：MCべんてん ◆7RbQsZVo.U ：04/07/16 00:10 ID:NEkdZ9GT
糞暑い中 並ぶ神田川 車道の片側 かたわらに落ちてる煙草の吸い殻
隣の人はどこから？ 聞けば、はるばる鶴見 神奈川
喉カラカラ 前見ると パパ狙ってるファーストロット
のれん破れ汚い外装 先頭見ると禿が体操
履いてる靴下 ズボン 全てダ○ソー？
何故に体操？理解不能 少々ウザい ちょっと川に流して埋葬
なんて、いけない妄想しながら時間つぶそう
店内入り 座ってく順繰り 携帯持つ椰子 ついつい勘繰り
レンゲ取るフリして見ると ｢ふぐり｣なんて書いてる やっぱり

�@終わり 続く。



292 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：04/07/16 00:17 ID:NEkdZ9GT
>>291
へー、大盛無料なんだ。つけは食ったことないんだよね。
スープ割はした？
できるなら試しに食べてみようかな。
典座は、うまとろ典座が、結構おいしいよ。
なぜか練馬の一番ラーメンに似てる。

まあ、世の中には似たIDの人間が3人は居ると言うお話でしたﾉｼ

禁煙じゃないのがいただけない・・・・
みたいな感じの言葉

用語じゃないけど

なんか最近はただ単に「ラオタが嫌い」みたいな流れだな。

こんなんだったら「ツッコミどころ…」スレの方が面白かったな。

禁煙じゃなければ吸ってもいいんだろ、
と居直る依存症どもw

願ってやまない

清濁あわせ飲む

｢注文を通す｣↓この人大げさ過ぎ､面白いけど
http://nabekazu.cocolog-nifty.com/nagaimono/

うどん…

ツルツルシコシコ極細麺

ビジュアルも違う豚骨正油でした。

私が頼んだのはメニューにない裏メニューだったようです。
でも、会計したら豚骨正油７２０円に対して何と４８０円。
具もチャーシュー、メンマ、ワカメ、ねぎ、揚げネギ、のり、味玉1/2
とコストパフォ−マンスは高いです。

周りをウオッチしていると実にいろいろなメニューが出されていました。

一口添削
コストパフォーマンスは許すが
ビジュアルとウォッチは日本語使え！


視覚的にも違う豚骨正油でした。

私が頼んだのはメニューにない裏メニューだったようです。
でも、会計したら豚骨正油７２０円に対して何と４８０円。
具もチャーシュー、メンマ、ワカメ、ねぎ、揚げネギ、のり、味玉1/2
とコストパフォ−マンスは高いです。

周りを見ていると実にいろいろなメニューが出されていました。

全て日本語にてお願い致します。

>>301 は長嶋名誉監督です

視覚的にも違う豚骨正油でした。

私が頼んだのは品書きにない裏品書きだったようです。
でも、会計したら豚骨正油七百二十円に対して何と四百八十円。
具も焼豚、支那竹、若布、葱、揚げ葱、のり、味玉半分
と価格内容比は高いです。

周りを見ていると実にいろいろな品書きが出されていました。

美しいですね。
更なる長文であれば嬉しいです。

肩の力を抜いてリラックスして食べる

ほどよくカタカナ語が混じってたほうが
かえって馬鹿ラヲタっぽくて笑える。

満面の笑みとか内心汗をかいたとか舌を巻いたとか
箸が止まらないとか空腹を刺激するとか
禁断症状とか五臓六腑とか鼻腔をくすぐるとか
満腹中枢とか

デフォだの古ボディだの
横文字

「ラーメン　MIG」でぐぐってごらん
上みたいな文章　満載だから

（麺は完食。スープは９割飲んだ。）

いつもの

>>311
「表面はやや粗めのテクスチャーで」

恐れ入りました　ﾃﾗﾜﾛｽ

とんこつラーメン￥650　呪文はサンブンノイチ　のみ　どうですか？
ネギオにしないとビジュアル的にきれいでしょ？
ネギオにしといて娑婆い等とのたまう方は一度ノーマルを食べてみてはいかがかな？
麺についてこのところ、いつも同じことを言ってるようだが、ノーマルの茹で具合を指定すると最初の一口二口がやはり少々水っぽく感じる、
特に湯切りには気を遣ってくれているので、オペレーション的に問題が有る訳ではなく、少しカタメで注文した方が麺の湯が切れやすいという性質のモノなのかも知れない。
スープは程よいバランスで甘みもグッド。ヨカヨカ。

>>30
コク
簡単に言えば油でもたらされるもの。
うまみ
グルタミン酸、イノシン酸等で感じるもの。
化学調味料が補うのはうまみ。コクは出せない。
超遅レスだが気になった。

ここはラヲタ出禁ですよw

>コク
>簡単に言えば油でもたらされるもの。

これは、間違っている。
出なおしてこい。

ありゃ？そうなの？では何？

背脂
大脂

　　
　　　　　　　　「ぶれ」


他の料理の話題では殆んど出て来ない

味が落ちた

これラーメン以外でも普通に使うだろ

リピーター
コレクター

やっぱ「カネシ」、「カネシ醤油」かな。
ジロヲタが、「二郎専用醤油」だと思い込んで信仰してるのがキモ・・

節系

>>318
油は料理にコクをもたすんだよ。基本だよ。
油でしかコク出せないかどうかは知らんが。

>>326
油でコクを出そうとすることを「油でごまかす」と言うんだよ。
おまえはド下手料理人かド素人のどちらかだ。

中華でもラードはごまかしなんて話もあるんですよ。
だからといって油＝コク出しの図式は変わらないんですがね。
私は油の是非についてではなく、油とコクについて書いただけですよ。

>>327
じゃあ大量の油を使う中華やイタリア、バターや生クリームを大量に使うフレンチは
の多くの料理は油でごまかした料理ですか？

おそらく「油でごまかす」というのはスープの素にラードを足したようなラーメンについての話では？
豚骨や鶏ガラでスープとってないから脂が出ないのをラード後入れでごまかすんですよ。
ダシから出る脂＝ごまかしってのはおかしいですよね。

ﾗｰﾄﾞとｺｸの蘊蓄はどうでもいいから嫌いな用語を書き連ねてくれ

>>330
ラーメンはすべからく油でごまかしてるんだよ。
その程度の料理なんだから。

ジロリアン、カネシ、三田本店
二郎〜店が不味いや口に合わないとのカキコにたいして、"二郎を語るなら一度は本店に行くべし"
等の言葉が気にいらない、しっかり二郎〜店と書かれているにもかかわらず本店本店とウザ過ぎる

　ほどなく到着

なんかウザいラヲタが紛れ込んでるな、しょーもないクソ知識書きたいだけなら他所でやれ。

油でごまかす

「ボディブローのように効いてくる」
おまえ本当にボディブロー受けたことあんのか？

クソだな。

>>337
どこに向かって吠えてんだ、
クソだな

○○の味を忠実に再現

チェーン化して味を落とした〜

　チェーン=悪という思い込み

↑
それは９割方そうだと思うぞ…
チェーン化しても味が落ちてない店があるのなら是非知りたい。

イノベーションとかインスパイアとか
意味もなく英語にした用語すべて

>339
吠えてるんじゃなくてラヲタが店をけなすときに
よく使っている

>>343
オペレーションってヤツもな

てぃんぽ

魚介フレーバー
野良屋

>>324
っていうか、二郎で使ってるのはカネシの二郎専用醤油だよ。
缶にそう書いてある。

でもどっかで、カネシの生の味を楽しむとか、キモイこと書いてあったな。
代田橋で玉子頼んで、かかってる醤油を嘗めるのが至福ってｗ
カネシを直に楽しめるのはここだけって、それは違うだろ。
　
お前は池袋で、カウンターの醤油差しでもしゃぶってろ、とか思った。

あ、新代田か。どっちでもいいや。

「カネシ」を検索すると文字化けした結果がずらっと出てくるのは俺だけ？

ラーメン

>>348
　それは違う。うちが定食屋やってたときに、カネシの味噌も醤油も業務用として使っていた。
全然二郎専用じゃない。カネシの製品ラインナップの中には二郎専用に作っている醤油って
のもあるのかもしらんが、カネシ全体が二郎専用と思い込むのはとんでもない間違い。
二郎用は、カネシの１製品でしかない。缶には、「カネシは、二郎専用の醤油しか作っていま
せん」とでも書いてあるんか？

　まぁ、思い込むのは勝手だが。（ｗ

たぶん、味じゃなくて色で選んでいるね。

ああ見えて、二郎のラーメンのルックスは作りこまれているからね。

>>348
　あ、なんか、話がすれ違ってるか。カネシの二郎専用醤油は正しいね。すまん。

　カネシは全部二郎専用と思い込んでるヲタがキモいので。

ｦﾀは無駄な知識としてそういうことは知ってると思うが、カネシカネシ言いたがる傾向にある。
専用と思い込んでる方がまだかわいげがあると思う。

　　　　　　／￣￣￣　＼
　　　　　／　　／￣⌒￣＼
　　　　 /　　 / ,へ.__, ,_ﾉヽ｜　　
　　　　｜　／　 (･)　　(･) ｜　　　　
　 ／⌒　 (6　　　　　つ　 ｜　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　　　　
　（　　｜　　／ ＿＿＿ 　｜ 　＜　ラヲタは氏ねよ
　　−　＼　　　＼＿/　 ／ 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　// 　,,r'´⌒ヽ＿＿_／　　　　　,ｨ
　　 ／　　　　ヽ　　　　　　 ri/ 彡 　　　, v、ﾍM 'ﾘ"ﾉンﾐ/ｿMｖ、　
　 /　　 i　　　　ﾄ､　　　__,,,丿)／ 　　 ｿVvミﾍ/Wｖ彡vV/ ミ∠ﾐ:: 　　　
　|　　　 !　　 　 ）｀Y'''"　ヽ,,／ 　　　ﾐミ　　　　　　　 ＿　　　ミ:::
　 ! l　 　|　　　く,,　　　,,,ィ'"　　　　 ﾐ　 　 二__, --､r'"___､　ヾ　ﾄ､::ヽ
　 ヽヽ 　ゝ　　　 !￣!~〜､ 　　　　　ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､ 　　　
　　ヽ　　／￣""'''⌒￣"^'''''ー--､　 K/ｰ'~^~_/　 ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i
　　　Y'´　　　　　　　　　　／　　　 """''''〜--､.　⊂! ' ヽ.　　　∪ 　 Y
　　　（　　　　　　丿　　,,;;''　　....::::::::::: ::::r''''""￣""ヽﾆ:::.､.　　　　　　 l　i　　ボディブローのように効いてくる!!
　　　 ゝ 　　ー--､,,,,,___　　　 　　::: ::,,,,,ｰ｀''''''⌒''ｰイ┴'ｰダ　∪　　　 !Kl 　　　
　　　　ヽ　　　　　　＼　￣""'''""￣ i､　 .　　 ヾ=､＿_.／　　　　　　　 ﾄ=　　　　
　　　　　ヽ　　　　　　 ヽ :::::::::::::::::::::: ヽ.　:､∪　ﾞ　-―-　　　　,;　∪　,!
　　　　　　ヽ　　丿　　　）　 　　　　　 ＼. 　:.　　　　　　　　　.:　　　 ﾉ
　　　　　　　ゝ　　　 　　! 　　　　　 　　 ヽ 　ヽ.　　　　　　　.　　　 .ｲ
　　　　　　　　!　　　　　| 　　　　　　 　　 ｀i､　　､::..　　　　　...:::ノ　,∧
　　　　　　　　| 　　　　,;;}

わざわざ「カネシが利いた」とか表現しなくてもいいのにね
普通に、醤油味が強い、と書けばすむのに

先日、そこそこの有名店で、隣に座った学生ぽい二人の内一人がラヲタらしく「節系がきいてる」とか「ラーメンはスピードが命だから」「やっぱ〇〇屋系列はいい」等々でかい声で話してるのを聞いて思い切りラーメン吹いて笑ってしまった。

そんなこと、店主に直接聞いたら?
聞く勇気もないヒッキー＆ラオタなんだろ?ぷゲラ

とか言う一連の流れ。

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　（　　｜　　／ ＿＿＿ 　｜ 　＜　ラヲタ氏ねよ
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　　 ／　　　　ヽ　　　　　　 ri/ 彡 　　　, v、ﾍM 'ﾘ"ﾉンﾐ/ｿMｖ、　
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　 ヽヽ 　ゝ　　　 !￣!~〜､ 　　　　　ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､ 　　　
　　ヽ　　／￣""'''⌒￣"^'''''ー--､　 K/ｰ'~^~_/　 ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i
　　　Y'´　　　　　　　　　　／　　　 """''''〜--､.　⊂! ' ヽ.　　　∪ 　 Y
　　　（　　　　　　丿　　,,;;''　　....::::::::::: ::::r''''""￣""ヽﾆ:::.､.　　　　　　 l　i　　!!ラーメンはスピードが命だから
　　　 ゝ 　　ー--､,,,,,___　　　 　　::: ::,,,,,ｰ｀''''''⌒''ｰイ┴'ｰダ　∪　　　 !Kl 　　　
　　　　ヽ　　　　　　＼　￣""'''""￣ i､　 .　　 ヾ=､＿_.／　　　　　　　 ﾄ=　　　　
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　　　　　　ヽ　　丿　　　）　 　　　　　 ＼. 　:.　　　　　　　　　.:　　　 ﾉ
　　　　　　　ゝ　　　 　　! 　　　　　 　　 ヽ 　ヽ.　　　　　　　.　　　 .ｲ
　　　　　　　　!　　　　　| 　　　　　　 　　 ｀i､　　､::..　　　　　...:::ノ　,∧
　　　　　　　　| 　　　　,;;}

ラヲタという用語自体キモ

>>360
ふと思いついたんだが、
自分はへタレなので、あなたにお願い出来ませんか？
と聞いてみる手はどうだろうか。既出なのかな。
スレ違いですいません。

｢攻略する｣普通に行ったとか食べたって書けよ

カップヌードルカレー味が好きなくせにラーメン屋では、
無課長にこだわるらをた

お気に入りの店を擁護するためなら、常識まで変えようとするヲタｗ


230 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/08/24(水) 08:44:55 ID:L3S5LZGG
中野店、中華そばのスープをもうすこし熱くしてほしい

233 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/08/24(水) 12:54:29 ID:AyIBtzA5
>>230
魚介系スープで熱いと香りが飛ぶ。
あきらめろ。

243 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2005/09/08(木) 03:52:28 ID:iDwrfrXX
>>233
てか、大勝軒なんかはアツアツだけど。
そんな意見、初めて聞いた。

244 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2005/09/08(木) 03:57:54 ID:q0iMnKo/
>>243
ラーメンの基本中の基本だろ
死ねや荒らしが

247 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2005/09/08(木) 08:43:39 ID:PqQfzHbC
たしかに、お吸い物がヌルイって聞いたことないな。

248 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2005/09/08(木) 14:00:03 ID:Js8LAqJo
ポリシーじゃなく、手抜きでぬるいんだろｗ
家系なんかは熱くしないところが殆どだけど、
中華そばは昔から基本的に熱い物だろう
日本そばだってうどんだって、鰹節か昆布だが、普通は熱いって

つか、店をくさすのに、すぐ、スープがぬるい、というのがラヲタ

MIG

「バッチリ」「グッド」と書く馬鹿

ラヲタが店を叩く三大用語
「スープがぬるい」
「麺が柔い」
「味が薄い」

背油チャッチャッ系

フルボディ

ラヲタつうか個人だけど

程無く登場

到着とか登場とか日本語てきにどうよ

なんか最近ジロガーのブログみてると
カネシって使うヤツ減ってねぇ？
ここ見てるのかな？

>>373
ﾜﾛﾀ

>>374
ﾑｶﾂｸｗ

>>370
スープがぬるいとか、味が薄いとかは、素人が食ったって解るだろ

スピードが命って何のスピード？

｢野菜ニンニクとコール｣
普通に野菜ニンニクを頼んだって言えんのか猿

"小ラーメン、トッピングは野菜ニンニクとコール"
と書かれていたらコールもトッピングに見えるな

インスパイヤ 系

　〃∩∧＿∧
⊂⌒（ *・_,_,・）　はいはいノマノマ
　｀ヽ_っ⌒/⌒c
　　 　 ⌒ ⌒

でも、どうしてここまで独特な言葉遣いが生まれたのでしょうか？

多分大元はラーメン本やら雑誌の記事（そのさらに大元はグルメ本）で、
それをラヲタがネットでもっとマニアックな用語を入れつつ模倣し、
ブログが普及して、さらにそれを真似した糞ブログがわんさと現れたって感じ？

批評の個性＝新しい言葉
みたいな錯覚からできたんでしょ
言葉の見栄えだけで、中身は何もない
プロなら、変な比喩なんて使わずに、誰でもわかる言葉で批評するし
つまり、誰かに伝える批評ではなく、単なる自己満足の批評ってこと

変な比喩を最初に使ったのが「フルボディ」石神なんだけど。

石神はプロじゃないだろｗ
単なる泥酔パンチドランカーだろ？

>>387
どうでもいいけどパンチドランカーの意味を間違えてないか？

スープ

>>388
脳がおかしいって意味だろ。

>>387
「パンチドランカー」は酒に酔って人を殴ることじゃありませんよ。( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

石紙の鶏スープのインスタントラーメン糞まずかった

麺とスープのバランス

>>391
石神の脳みそがイカレてるって意味じゃないの？

叩かれるのが好きなハードマゾってことだろ

チャーシュー

お試しあれ

｢感動のあまり気を失った｣嘘をつくな

>>398
アドレス教えてｗ

タレのアタック感

>>400そんな言い回しあるんだ・・・

ラーメンとカップラーメンは別の食べ物

ラーメンではなく○○という食べ物

舌がしびれ痙攣するほどの化調を感じた

味の素を味噌汁椀に適当に入れてお湯で溶かすとしびれるより
妙に甘ったるい感じだね。

本当に判るのか？と問いただしたい？

味のブレ

笑ったトップ３は
「程なく到着」
「課長で舌がしびれる」
「天空落とし」

>>404
自分で実際に出汁ひいたことも無い
連中が言うことだし。

思うに、ラー油や胡椒の入れすぎじゃないかな
「舌が痺れる」ってのは。

まあまあ･･･
書き込む場所によって色々な表現があるんだよ。
君たちだって「ヲタ」とか使うでしょ？
それで楽しんでるでしょ？
俺からしてみると
「ｷﾎﾞﾝﾇ」とか「ｷﾀｰ」とかも
こいつら頭大丈夫か？って思うよ。
だけどその場その場の楽しみかたってあるからさ。
俺はいちいちツッコまないよ。
それが「ネット語源」の文化だもん。

楽しければいいんじゃない？

課長で舌が痺れるって経験は流石にないなぁ。
そんな香具師がコンビニ弁当とか駄菓子とかカップ麺喰ったらゲロ吐くか
さもなくば死ぬんじゃないか？ｗ

ニンニクって大量だとしびれる

「舌がしびれる」は、単に美味しんぼの引き写しでしょ。

じゅあんが「課長で舌がシビれると」つい最近のプログに書いてたぞｗ

>>412
抜けたヒゲがスープに混じって舌の上でチクチクしてるだけじゃねーの？

あんまり舌の出来には自信がないけど
痺れるっていうよりエグみを感じて
なんとなく不自然というか体に悪そうって感じなら分かる気がする

一瞬で食べきった。

灌水臭いからラーメン嫌い

「化調の舌の痺れ」に関しては俺、別スレで書いたことあるけど、
「舌が痺れる」なんぞと臆面もなく書いてる輩は、「麻痺」を「痺れ」と勘違いして表記しているサイトを
鵜呑みにして知ったかぶりと言うかグルメを気取っている気がしてならない。

化調の痺れ分からない香具師いるんだ。

スプーン半分くらいそのまま舐めてみろよ
半日くらい舌痺れて味わかんねえから。

>>418
こういう馬鹿がこの板のマジョリティｗ

味の素そのまま嘗めても、別にしびれないよね…
おひたしに振って食ったりするわけだし。
ラーメンで、それ以上の濃度にできるんだろうか。

おまえらの舌、本当にニブイんだなｗ

化学調味料の摂り過ぎがなんでヤバいか調べてみたことある？
ネットでいくらでも事例が出て来るから一度調べてみたら良い。
「麻痺」ならわかるが「痺れる」って言い方は違うと思うけどね。

化学調味料と言うが、サトウキビなんだよな、中身は。
別に価格薬品を混ぜて作っている訳じゃないし。

>>422
とりあえず、相手を納得させるのに、自分で調べろは通用しないだろう

ささいながら『おあいそ』
なか卯でもらんぷ亭でも『おあいそ』(笑)
符丁使いたいんだな。

>>422
っていうか、採りすぎれば、塩でも油でも毒だろ。
ビタミンですら毒になりえる。

>>423
サトウキビは、原料だろ。だいたい昔は、石油から作ってたんだぜ。
石油とサトウキビ、違う原料で同じものが作れるってのがすごいよな。

>>426
石油も立派な天然物だと思うが。元は植物だし。
そんなこと言ったら、医療用のアミノ酸は、髪の毛から作ってるのもあるけどな。
天然染料のラック色素は虫の色素だし。

使いすぎが問題なのであって、化学調味料自体は、他の調味料と何も変わらないものだと思う。
化学調味料＝悪　って感覚が、厨房臭い。

>>423
原料がサトウキビなのは知ってるが、抽出された成分が問題なんだよ。
天然の旨味成分であるグルタミン酸じゃなくて、化学合成で無理矢理つくったL-グルタミン酸。

こういうのも2ちゃんねるなんぞで教えられるより、自分で調べた方が納得出来ると思うんだがね。

で、いいわけはいいからさ、説明まだー？

>>427
ちなみに石油を原料にしたものについては、発がん性があるとかで
やめたらしい。ただし海外の工場では、いまだ石油で作っている疑惑
があるとかないとか週間金曜日に書いてあったなぁ。

>>431
それと、今ラーメン屋で使われているのを意図的に混同させて、叩いてるんじゃないの？
市民団体がよくやりそうな手だよ。

ちなみに俺は化学調味料否定派ではないよ。
うまけりゃいいんだ俺は。
ただ単に「摂り過ぎに気をつけましょー」と注意を促しているにすぎない。
「痺れた」という表現は否定するがね。

>>431
「買ってはいけない」ですか？
むかーし読んだけど病的だよ、あの本。「信じてはいけない」だな。

結局説明は無しで、俺は実は否定派ではないって。

馬鹿にしてるのか？

山椒食ったら舌痺れんだろ？
化調も舌痺れるんだっつうの。

麻痺を辞書で調べてみろよ
「しびれて感覚がなくなること。しびれ。」

痺れないよ。
味の素なめてみてから書き込んだ方がいい。
変な味はするけど、痺れはしない。

***大嫌いなラヲタ議論***になってるな

課長否定派は車乗るな・肉野菜乳製品を口にするな・エアコン使うな・煙草吸うな・呼吸するな
って感じだよな
他にも色々あるが
身体に少しでも悪いモノが嫌ならそういうものも己から排除しろよ
聖人君子な人らしいから他者に対してもそういう害が及ばないようにしろよ

塩分の摂り過ぎがなんでヤバいか調べてみたことある？
ネットでいくらでも事例が出て来るから一度調べてみたら良い。

>>439
排気ガスの害がどれだけあるか知ってる？
まずそういうこと知ろうな

>>440
>>422の皮肉だろ

とりあえず、舌が痺れる店や食い物挙げてみてくれ

中本

>>438
「車乗るな」は無理だろうけど化調否定派が煙草吸ってたら笑える。
でも結構いそう。
化調は体に悪いモノだから駄目なんじゃなくて
ラーメン純粋主義みたいなヲタッキーで奇妙なこだわりで。

ちなみに煙草って自然物だよね？

>>435
雁屋哲が舌バカなのは有名ですよ
あまり真に受けないように

もしかして雁屋と同レベルの人でしょうか？

化調で舌が痺れると言う＝化調否定派＝美味しんぼの読みすぎ＝舌馬鹿

と思う安易な考え方が低レベルだと思うんだがｗ

俺の舌のレベルが低いからかも知れないが、
ラーメン程味の濃い食べ物で、少量の化学調味料の味が分かるのは疑問だなぁ。

仮に分かる方がいるにしても、そうした方が味も濃い、ラーメンみたいなジャンクフードでウンチク語っているのが解せない。

化学調味料を気にするヤツは、ラーメン食わなきゃいいんじゃねーの？

ラーメンをジャンクフードだと思うならラーメン板なんか見なけりゃいいじゃんｗ

誰かも言ってたけど、要は使い方だろ
明らかに入ってるのが分かるような使い方するから化調化調言われるんだろ
梅干に塩かけたり、ケーキに砂糖かけるのと同じだべ？
ショッぺーぞ！ヽ(`Д´)ノ
甘めーぞ！ヽ(`Д´)ノ
痺れんぞ！ヽ(`Д´)ノ
って感じですが何か？あまり過剰に反応する事も無いと思うけどｗ

二郎ウマイじゃんｗ
豚味が大杉だから化調入れるとバランス取れんだべ？
理にかなってると思うけど。

要は課長って言葉と痺れるって言葉が合わさるとラオタ臭が漂って嫌な気分になる
…って事かい？実際に痺れるような感覚があるとか無いとかでなくて。

花鳥の味ばかり強く感じることを舌がしびれると形容したのが
独り歩きしてるんだろうね。
でもそういう味が好きって人もいるわけだし。

ところで、課長はしたが痺れる、体に悪いって、言う人は、普段何を食ってるんだろう？
家で野菜ゆでて、調味料かけずに食ってるんだろうか？
市販の醤油あたりにだって入ってるのに。

マルちゃんの緑のたぬきの天そばは課長具合どうだ

>>446

いまだに「チャイニーズ・レストラン・シンドローム」なんぞ信奉している連中だからな
舌だけでなく、頭も悪いのは明らか

>>450
しかし、サイトやblogやってるラヲタで「舌が痺れるから
化調は嫌いだ」と言ってる奴なんかいるか？樹庵とＣＯＺＹ
以外はどいつもこいつも喜んで二郎ばくばく食ってる奴ばかり
だろ。

まあ、>>452みたいな馬鹿がいる限り偏見は無くならないだろうな

化調アレルギーじゃねえんだからさ
その馬鹿みたいな揚足取りみたいなのに意味があるのか不思議ｗ

どこかの店でショッパイって言ったら
市販の食い物には塩入ってるのに、普段何食ってるんだろう？
とか言われんのかな？ｗ

>>456
塩を批判している奴はいないわけだが。
化調は特に体に悪いって言ってる奴がいるから、だったら食うなよって意見になってるだけだろ。

平塚あたりで美味しいラーメン屋さんを教えてください。

ラヲタ

>>457
勝手な解釈おつかれ。

>化調は特に体に悪いって言ってる奴がいるから
それ、このスレの誰のこと？？
妄想もたいへんでつねｗ

>>458
なにいきなりスレ違いな書き込みしてんだ

もう課長については十分だろ元のスレの内容に戻れよ
課長専用スレでも立てればいいのに

>>456
いや、普通に思う疑問じゃないか？ラーメン如きでいちいち
舌痺れてるんじゃ、いったい普段の食生活はどうなんだろう？って。
他の食物に比べてラーメンだけが何倍も花鳥使ってるってんならアレだが。
コンビニで買ってきたカップラーメンで舌が痺れ、吉野家で食った牛丼でまた痺れ
無農薬野菜とか国産品とか使って自炊とか、間食もコンビニの菓子じゃ舌が痺れるとか
そんなん苦労してるんだろーか？とかさ。

>>460
>>422

>>462
課長云々騒ぐ奴はアホだと思うが、それでも板橋区の川越街道沿い「ぶろんそん」で
ラーメン１杯あたり大さじ山盛り一杯の課長をぶち込んだのを見たときは戦慄しました。

＞何倍も花鳥使ってるってんならアレだが。

このケースについては「何倍も」と言っても過言ではないかと。確かに舌に違和感が残った。

８１０食い

それはﾗｦﾀっつーか山ｽﾚ住人用語ｗｗｗｗｗｗｗｗ

宿題店

天然素材をこれでもかというほど大量に使った場合は別に舌に違和感と言わないのに
何で花鳥を大量に使うと違和感を感じるの？

海原雄山並の舌を持ってると信じてるから

どんなに味の個性を追求しても
化調でもれなく面白みのない味に
何か勿体ない気が

ラオタはカエレ！

>>470
課長の味ってどんなか言ってみ？
判ってないのにふいんき（←何故か変換できない）だけで語ってるんと違う？

>>472
○　ふんいき　×　ふいんき

>>473は回り回って逆に面白いですな。

>470
課長の不陰気ってなに？おもしろみのある味ってなに？
回答でおれを納得させてくれ頼むから

ラヲタも次郎のは特製花鳥だからっていう理由で肯定してんだよね

「背脂チャッチャ系」

ものすごいムカつく。語感というか言葉の響きが。

化学調味料タップリだと、一口目で凄く旨く感じる。
しかし、食べ進むうちに次第に味があくどいまでにシツコク感じる。
三条の博物館裏にあったラーメン店がそうだった。
最初、「旨い！」と思ったけど、化学調味料だなと気づいてからは行かなくなった。
他の客もそうだったらしく、近くの有名店がしばらく閑古鳥。
でも、２ヶ月ほどで客が戻った。
自然の味はやっぱり優しい。

「ラーメン」

ものすごいムカつく。語感というか言葉の響きが。

なんかウザいラヲタが紛れ込んでるな

無花鳥、100%自然素材とかいってもラーメン屋ごときでその旨味を充分に引き出せてるわけない。
ようするに、そう謳っとけばバカなラヲタが釣れるから。

コンビニのおにぎりが保存料無添加とか宣伝してるのと同じ。

477
同意

釣られてる馬鹿なラヲタｗ>>481

閑古鳥
コンセプト

味云々より
偉そうな店員何とかしてくれ

程なく到着

こってりしたものが食べたかったので、はいってみた＾＾ｖ　すごいこってりで、こつずいが浮いている感じなんですよー。なんか魁龍（字あってます？）みたい

程なく到着はけっこういるけど、気がつけば完食、は？
私はセットでむかつくけど。
気がつかねーのかよ？！って。

こってりんこ
ゆーこりん　ぷ〜

｢程なく到着」はあそこのサイトしか知らん。

宿題店
未食店

　もりそば。ピリ辛感の際立った、濃く赤いインパクトのあるスープが、みずみずしい麺とよ
く絡んで、最初から口の中で撃ちまくり。そのビート感を最後まで失うことなく、心地よく完
食に至る。豚の脂っぽさがかなりエゲツなく出ており、これが塩気といい感じで混ざり合い、
ガツンと来るワイルドな味わいを生み出している。麺との絡みがテンポよく行くのも、この豚
のおかげか。
　
　また最近は、豚は以前ほどでなくなった分、魚介系の効き方がよくなってきたと感じる。
鯖と鰹を中心にこちらも「エゲツない」出方。豚の香りに抱きとめられ、ボワッと奥深く暖かい
味わいを出している。思うに全盛期の山岸氏の味は、動物系も魚介系もこの「エゲツなさ」
を最大の特色としていた。今年の初めには奥行きがないと感じられたが、最近は魚介系が
安定してきて、心に沁みる味になってきた。

>492
モニターに正拳突きした

Ｗ

492の続き

　全体としても、時によって、赤い辛さが濃密に澱んだり、塩鹹くなったり、あっさり
したりするが、味の方向性は変わらず、常に安定感がある。味に奥行きがある上、
変に凝っていない、さっぱりした食感も、精力的に活動する人には、束の間の解
放感と新たな活力を与えてくれるだろう。街の空気にもよく合うと思う。
　
　この店に関しては、以前はそれほど評判は良くなかったようだが、他の場所でも
「良くなった」という声を聞くようになってきた。山岸氏の味のけれん味と、底抜けの
奥深さを、まっとうに継承する店と言える。常にこれだけの水準で、ダシをきちっと
効かせているのは、大勝軒系でも珍しいと思う。

あんた食べてもいないんだろうに、
よく書けるね。

私が気持ち悪い言葉は、

ﾌｧｰｽﾄ・ﾛｯﾄ

とかなんとかいっているやつ。
何人かまとめて麺をゆでるから、一緒になったりするだろうけど、
そんな細かいことまでこだわるほど、味となんか関係あるわけ?

そんなに繊細な舌なわけですか?

>>496
よくいるよな、「ファーストロット食った事ないくせに」
とか言うやつ。バカかと。

化調摂りすぎで肝臓病ａｎｄ腎臓病になると、のたまっていたバカがいたなあ。
勝手に都市伝説つくるんじゃねえ！

もっともっとラオタ用語を含ませた名作をお願い致します。

「おれのツーロット前に注文したくせにまだ食い終わらない」

とかいうの、本当に不気味だよ。

食べるのには人それぞれ速度があるでしょ。
ツーロットとか、カウントしているのが、
自分もお客のくせに店側の視点で語っているところに違和感がある。

もし日常的に言うなら
「あんた食べるの遅いわねー、あんたより後に注文した人がもう終わっているわよ」

ってな感じ。

ttp://d.hatena.ne.jp/ross-mig/

なかなか典型的です。嫌われるラヲタ用語を連発するラヲタだね。

ttp://www5.ocn.ne.jp/~noraya/agosuke.htm

こいつは地元タウン誌でラーメンの連載持ってる素人ライターｗ

一見

>>501
http://d.hatena.ne.jp/menmenmen/
http://d.hatena.ne.jp/ross-mig/

大阪で嫌われている2TOP

>>502　見た。確かに美味しそうだった。画像はいいんだけど、

「神が舞い降りた」だの、「奇跡は再び」だの、
この人の比喩は、、、ね。　

ttp://www.mbb.spacetown.ne.jp/~shigehisa/ramenlist05_3.htm
ここも画像はいい。

宇宙１うまい店【杭州飯店】
他店はクズです

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

>>506
そこは更新もけっこう頻繁だし、なかなか良いとは思う。

あとは「程なく到着」さえ止めてくれれば…。

ビロビロ麺

>>496
味というより、店によっては最初の客にはオマケのサービスがあるからじゃないのか？

味の違いが分かるような客じゃあるめぇ。

「ほどなく到着」をどう表現すればいいと思う?

「入店して席について、ラーメンを注文した。今日はたいして待たな
いうちに、ラーメンが運ばれて来た。」

「程なく」はいいんだけど「到着」っていうのが店で出される料理について言うのが
日本語として変なんだよ。
「ほどなく出てきた」
か
「すぐに出てきた」
でいいと思う

>>511
何も記載する必要はない。
ラーメンなんて、店に入って食券なり口頭で注文して、それほど待たずに出て来るのは当然なんだから。

「いくら待っても出て来なかった」「出て来たが、他の標準的な店よりだいぶ時間が掛かる」など
不都合点を特記する必要があるときだけ記載すりゃあ良い。

テロテロ

粉落とし

「程なく到着」の表記が無い場合は時間が掛かったということだろうか？

どのくらいの待ち時間を「程なく」に設定しているのかわからんが。

「ストレスなく飲み干せる」

>>511
ラヲタは表現行為自体が禁止。

>>509 「それほど待たずに出て来る」　それだ!!

　「ほどなく到着」×
　「それほど待たずに出て来る」○

>512　
これは私の解釈だけど、ラーメンオタクというのは
ラーメン屋に行く、ということがきっとすごくワクワクするんだよ。
で、もう待ちきれない!! 　やっとお待ちかねのラーメンが出てきた!
を表現しようとすると、（しかもちょっと気取って）
「ほどなく到着」になるのではないか。

どっかでみた表現を喜んで使ってるだけだろｗ

スープ

>>389に追い鰹

>477
激しく同意。

松子

506の最新書き込みが『程なく到着（実際早かった）』になっている。
ここ意識してるかも。変化が楽しみ。

　　　　　　　 　∧＿∧　　　┌────────────
　　　　　　 ◯（ ´∀｀ ）◯ ＜ 僕は、神山満月ちゃん！
　　　　　　　 ＼　　　 ／　　└────────────
　　　　　　　_／ ＿＿ ＼_
　　　　　　（＿／　　 ＼＿）
　　　　　　　　 　　ｌｌｌ
　　　　＼　　　　　　☆
　　　　　　　　　　　　|　　　　　☆
　　　　　　　　　(⌒ ⌒ヽ　　　/
　　　＼　　（´⌒　　⌒　　⌒ヾ　　　／
　　　　 （'⌒　;　⌒　　　::⌒　　）
　　　　（´　　　　　）　　　　　:::　）　／
　☆─　（´⌒;:　　　　::⌒`）　:;　　）

某口コミ掲示板
「昨日の分。」「先客○人、後客○人。」
「初○○（店名）。」「シャッターして食べた。」

ラヲタ用語と云うよりはメニュー用語かな？
「トッピング」ってのがいまだにアイスのチョコチップみたいでなじめない。
「追加の具」でいいじゃん。「トッピン具」にいたってはなんだか、なぁ…

>>525
ということは、実際早くなくても「程なく到着」って書いてる場合もあるわけか。
もう単なるラヲタのおまじないみたいなもんだな。

おまいら　程なく到着　は鉄ヲタ用語だと言う事を気付いてないのか

手打ち麺→基本的に太く、太さにバラつきがある

手打ち麺→美味い

手打ち麺→価格が高くなるのはしょうがない

と思ってる奴ら

手打ちはコシが強いとか思ってる香具師死んでいい
間違いなく機械打ちのほうがコシは強い。

ばーか

ラ王のキャッチコピー「ラーメンはかためがうまい」
コシ強ならいいんだけど、茹であがる前に出してるだけのカタ麺出す店多い。

生煮えを固めと思ってる奴多すぎ

ラヲタ用語は出てこなくても、
自分と異なる考えを持った者は間違っていると決め付けて、
淘汰しようする・・・いや、実際には淘汰なんてできないから、
ここで愚痴っているだけの連中。キモ過ぎ。

上品

ラーメンてジャンクーフードではなかろうか

「進化した一杯」

到着の意味間違ってねぇか？


とうちゃく　たう― 0 【到着】


（名）スル
目的とする地点に行きつくこと。届くこと。到達。着到。
「無事、終点に―する」

宿題店。
たかがラーメン食うのに、宿題とか自分に義務づけてどうする。
もうね、アホかと。

>>539
｢届くこと｣ってあってるじゃん

>>530
鉄じゃないので知りませんよｗ

麺硬めって煮る段階でどうにかなる物なん？

ドシロウトな質問ですいませんm(__)m

完食ってなんだ

（ハイレベルな）

ドラクエでもやってんのかよｗ

こってりしているように見えて実は意外にさっぱりしている。

こってりって悪いことなの？俺は好きなんだけど。

野菜マシマシカラカラカラ油マシマシニンニクトリプル唐辛子チョモランマで

>>546あ〜俺もその表現大嫌い。
さっぱりしてることが大前提みたいになってるし。
テレビ番組のレポートなんかでは必ずといっていいほど使われますよね。

あぁ〜、濃厚なスープですね

こってりしてるようでさっぱりしてるって、要はスープが薄っぺらいってことだと思ってる
タレの色とかで黒っぽく見えるけど、スープが薄いから、タレを薄めたような味でさっぱりしてるってことだろ

>>550
逆ｗ
スープが濃くてトロミがあるのに、タレが控えめだとあっさり感がある

「こってりしてるようであっさり」って別に”こってり”を悪いことだと言ってる訳ではないと思うけど。

野菜マシマシ

二郎はラーメンではない。

ラーメンだよ馬鹿

俺は「こってりしててさらにあっさりだ！」って言うな。
要するにこってり風味もあっさり風味も楽しめるみたいな。

さすがﾗｦﾀ

コンテンツ

ジロリアンとかいう人たちは、ものすごい量で油ギトギトのラーメンを
どれだけたくさん食べられるか、を互いに競っているようで、
なにかの中毒みたいな感じがする。

>>528
トッピングも嫌だがトッピと略すのはさらに許せない。

湯（スープ）
シフト

スマン、個人叩きだ。

程なく到着も
化調が舌に痺れたも
イヤだが
トッピングが一番むかつく
昔から「追加」だろ
ファーストフードのピザのようで我慢できん
糞ガキの分際でおでん屋や焼肉屋でのラーメンでトッピングなどという単語ほざいたら
廻りの客に睨まれるだけじゃすまんぜ？

程なく到着。

食べた後に何か口の中に残る感触があることがあるが
俺は何が残るのか詳しくはわからん
なぜすぐ理由を根拠無しに化調に決め付けるのかが理解できんな？

>>546
手垢だらけの表現とはこのことだよな。
単に物足りないスープの時に使われる事も多いな。
あと、「ただのコッテリじゃねえか。何が意外にあっさりだ」
と思わされることもある

お椀に味の素入れてお湯で割ってみれば舌は痺れず甘ったるいだけだろ？
自分で実際何もやらず文句ばかりいうやつばっかりじゃん？

結局、言葉遊びしてるだけだろ

いかに人が使ってない言葉を創れるかってね

ラーメンなんかガキの食い物だからなw

と、ガキが申しております

>>477＝キモヲタ脂デブマザコンストーカー妄想素人童貞ニート健一(27才）は
只今このスレで大暴れ中↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1130238303/

「味を安定させて欲しい」

人間が作ってるんだから不安定なのは当たり前だ、馬鹿

>>566
確かにそうかも知れない。

自分の為じゃなく、他人の為に店の味を伝えようとしてるなら
自分にしか分からないような変な言い回しをしないと思う。
自分が店の味を自分の言葉で表現して楽しむのか、他人の為に味情報を提供するのか
その辺がごっちゃになってるから変な言い回しが出てくるんじゃないかねぇ

「めん」

片仮名の「メン」だと町の普通の中華料理屋っぽいのに
平仮名の「めん」だととたんにヲタくさくなる

ダイダブルヤサイマシマシカラメアブラマシトウガラシジゴク

↑
何かの呪文ですか？

太る呪文

背脂チャッチャ系
乳化

ホギホギ

味が安定していない

>>577
もう日本語じゃないな。何を意味するか推測が出来ない

「オープンから3ヵ月は味が安定してないから行くべきではない」
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1129257124/


長すぎるか

コール

普通に注文と言え

麺抜き

お前は何しにラーメン屋に行ってんだ？

ﾃﾛﾃﾛ

大脂中華大盛り

悪いけどチェンジして下さい。

ド豚骨のド

連食

程なく到着

カネシが程よく立ったスープ

ぢろりあん

もはやラーメンというジャンルではなく、〜という食べ物

かちょうって最初何言ってるのか分からなかったよ
完全なオタ用語とみた

お前ら二郎オタが嫌いなだけじゃん

豚骨特有の臭み

バンプを取る

食べちゃうぞ〜♪ 

あの人は学校ではどんな立場だった？
http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/jan/1031566065/l50
ほかんこ
http://f18.aaacafe.ne.jp/~monooki/
V６長野博をホモの女役に見立ててﾊｧﾊｧするｽﾚ
（変身＝ウルトラマンティガ＝長野博）
http://jbbs.livedoor.com/bbs/read.cgi/music/5382/1089548554

ビジュアル

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

>>598
ｗｗｗｗｗ

シュート、ワーク

2号収容かん

大栄製作所

連食ってなに?

これは貴重ですぞ

ラーメン発見伝

9号収容かん

ラーメン王 石神

アトム

漏れの友人で
『このパッケージングはレベル高いわ』
と言ってる椰子がいた。
たぶん麺・スープ・具が一杯のどんぶりの中で
ハイレベルにまとまってるという意味だと思う。

二郎は生き物。

二郎はブレる。

メグ二郎、め二郎、池二郎

ﾜﾛﾀ
http://blog.livedoor.jp/ahera/

関西限定
マリヲタ

>>598
ブタがブヒブヒ喜んでエサ喰ってるみたい・・・

「スープが麺にからまる」

ふざけるな！

ソースが麺に絡まるとぬかした某ソムリエ

「スープに麺がからまない」
麺を含んだままスープ飲んで麺を流し込め！
蕎麦をツユにあまりつけずに食べる要領だ！

逆だ○｜￣｜＿
スープが麺にからまないだ。
落ちよう(;´д`)

発注

不快なラヲタ用語ベスト3

1．程なく到着
2．背脂チャッチャ系
3．ハリガネ

長野のスレで「俺は石神と同じレベル」「お前らレベル低すぎ」と連呼する
自称「ラーメン評価のプロ」こと、ニート健一(27)さんの過去の評論例↓

【信州】長野県のラーメン屋Patr18 【信濃】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1130238303/

582 ：ＫＫ ◆6eGAkjIzCc ：2005/07/10(日) 12:03:39 ID:rGASJrzp
579
漏れは全国各地のラーメソ嫌というほど食べ歩いたけど
その中でもﾔﾊﾟｰﾘ幸楽苑が最高にｳﾏｰだけどな（・∀・）
昭和２９年創業とあって麺もスープも本物だと言える
あの味と素材で３８０円というのは大将も出血痛いと思われ
藻舞らみたいな味障には幸楽苑はわからないだろうけどな（　´∀｀）


592 ：健一 ◆6eGAkjIzCc ：2005/07/10(日) 21:40:10 ID:rGASJrzp
587
藻舞なかなか見所のあるヤシだな
ついこの間まではバーミヤンが一押しだったけど
幸楽苑にメールしたら、漏れのアドバイスをちゃんと聞き入れて
味が格段にあがったから、今は幸楽苑を推している。
結局は漏れのおかげというのが本当のところだけどな（　´∀｀）

※ニート健一：
28歳で職歴無しのニート。親から毎月15万円の小遣いを貰いながら
恋のから騒ぎ、女子大生へのストーカー、ラーメン食い歩き、猫の首切り、
風俗めぐり（風俗の女と生本番２回やったのが自慢。仙台の風俗
ついでにラーメンを食って自分は東北のラーメン通と称している）、
出会い系（人妻とやったことがあるのが自慢。これを素人とカウントして
自分は素人童貞ではないと言い張る）に興じるニート。
自称資格試験浪人だが、まだどの資格を受けるか決めていないニート。
脂肪肝で、通院しているニート。自分を福山雅治に似ていると連呼するニート。

禁煙

>619
「気がつけば完食。」は？
何回も行ってる店の批評文のラストが、全てこれだったりして呆れる。
過去の駄文を見て、表現の幅を広げようとは思わないのかねw。

でも、最近は「湯（スープ）」って書かなくなったから、自分の文章
のウザさに気付き始めたのかも。「本気（マジ）」レベルの、マンガ
の読み過ぎ的頭の悪さを晒してたからなぁ。

背脂チャッチャ系ってなんであんなに不快なんだろな
やっぱり、チャッチャの語感が悪いのかね

背脂ちゃっちゃに命をかける店

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/l50

やっぱり「フルボディ」でしょう。意味不明。

チャッチャよりちゃっちゃの方がムカツク件

緊張感

裏メニュー

何かすごく気持ち悪い

>>625
なんかｸｿﾜﾛｽ

【禿】とらさん会議室ウォッチスレ19【銭ゲバ】
http://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1132331082/

フルボディはワイン用語だな。
ラーメンに使っても意味は通じると思うが。

好き嫌いは別だけど。

「一般ウケはしないが」

ブレがなく安定した味を提供

シフト

ちょっと前にあった「ハリガネ」は、博多ラーメンの店で麺の
茹で方を指定する普通の用語。

何だか「ラヲタ日記を読んでて判らなかった用語」になって来てるな。
しかも、ラヲタ日記より知識の乏しい中傷が増えてきてたりｗ

ハリガネ以外には薀蓄ないんですか？たとえばホギホギとか

「ハリガネ」の用法ぐらい知ってる。
だから、食べ物に対してハリガネなどという妙な表現を使うことが変だと指摘してるのだよ

「店主の丁寧な仕事ぶりがうかがえる一杯」

>>638
だとしたらスレ違い。

少なくとも三度は食べてみてください

大脂中華大盛り
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

「ガツン！と来る美味さ」

この白ブタ
「今日は当り豚♪」

575 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 2005/11/21(月) 05:43:05 ID:DtkJuv6h
誰が最初に使ったか知らんが、味のブレって言い方大っ嫌い！

>>643
ラーメンに限らないが、ガツンとかガッツリとかが大嫌いだ

王道家のことを「尿道家」とか「糖尿家」
遠赤外線天狗ラーメンのことを、「遠赤天ラーメン」

ラーメンで「アルデンテ」とかいっちゃうのもうみてらんない。
だいたいラーメンで、スパゲティでいうアルデンテをあてはめたら
湯で時間たりませんて。

「昔の味」

「○○さん（店員名）が作った××（メニュー名）」

�@硬め
�A相性が・・・
これ嫌い

「ラーメン道を極める」専門店より
「片手間にラーメンもやってます」というスタンスの食堂のラーメンの方が美味しい。

やっぱフルボディだな。石神ｼﾈ

「食す」も嫌だが「食らう」も嫌。
普通に、食べる、食う、でいいじゃん

おやじの気持ちを有難く受け取ろう。

↑
それ二郎ＰＣ店じゃん(^^

「オペレーションはまずまず」

こんな馬鹿は死んで欲しい。

このスレで出てきたラヲタ用語総動員して最狂のレビュー作ってほしい

「○○（←店名）さんにお邪魔しました」

店名にさん付けするのも嫌だし、客として店に行くのに「お邪魔しました」ってのも変じゃね？
知り合いの家に遊びに行くんじゃないんだからさ。

>>658
頼んだぞ！

なぜかラーメン屋を神格化して尊敬語や謙譲語そして丁寧語を駆使し、
誰も使ってない文体を作るのが唯一の趣味だからしょうがないでしょ。

高くても１５００円出せば食べられるから、誰でも批評家になることが出来るしね。

ラーメン王

ラーメン評論家


氏ねや

乳化
↑キモイ

背脂の元祖・杭州
ばかみてぇ

ニッポン チャチャチャ
背脂 チャッチャ

味噌がー味噌がー

>>666
金髪デブ乙

>636
>ちょっと前にあった「ハリガネ」は、博多ラーメンの店で麺の
>茹で方を指定する普通の用語。

特定店の用語を勝手に一般化するなよ。
行きつけのラーメン屋にいかにも「観光客です」って感じの客が来て
得意気に「ハリガネ」なんて言ってるの、ｲﾀｲというよりいたたまれない。
周りの連中見ても、失笑してるヤツ多いぞ。

生まれも育ちも博多区内だが、「ハリガネ」なんて注文法は
特定店以外では聞いたことないし、使ったら恥かくぞ。

>>668
ﾌﾟｹﾞﾗ

食ってる横で「ギタギタ」って言ってるのを聞くと食欲減退…

新潟でも野良屋というスーパーラーメンマニアがいるんだが、
コイツのタウン誌連載やHPみると随分痛いラヲタだなと思ってた。
だが、このスレ見るとラヲタ連中て言動が皆同じ感じなんだね・・・

>>1
俺としてはそもそもラオタという言葉が嫌い

結局、
ホギホギ
って何ですか？

>>668
粉落しは？

「食す」


鳥肌もの。。

フルボディについて詳しく

ふるいつきたくなる位のボディ…　　違うか！

（数字）麺休

【新潟県燕市】杭州飯店　２杯目【背脂の老舗】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

「〜だが」

程なくして奥の座敷でよければ〜程なく到着

こいつは程なくバカだな。
程なく文章を勉強してから、程なく世間に晒したほうがいいと思う。

>>668

　それどこよ？　複数の店内で「ハリガネ」って表現見たことあるんだが・・・

ヌルポディ

程なく到着

>>672
なら２ｃｈに来なきゃいい。ここの方言だということぐらいは認識しとけ

>>672
よう、ラヲタ。

「なら２ｃｈに来なきゃいい。」

ラヲタの逆襲が始まりますた

チャーシューがジューシー

特筆すべきものはなし　（なら書くな）

大嫌いなハンドルネーム
ぶぶる＠厚木（男のくせにボイン（おっぱい）を連想させる）
ＯＯＳＡＫＩ（駅みたいで不味そう）
弁護（存在自体が許せない）

>>681
そのHPは不快な表現の宝庫。読み手のことは二の次で自己満足だけを追求したHP。

>>429
http://www.umamikyo.gr.jp/qanda/materialmethod.html
>Ｌ-グルタミン酸ナトリウムとは何ですか？またＬ−とは何ですか？
>グルタミン酸は、昆布のうま味成分として有名で、うま味を呈する代表的なアミノ酸のひとつです。うま味の強さや使いやすさを考慮して、ナトリウム塩にしています。
>Ｌ−とは物質の構造上の名称のことで､通常アミノ酸はＬ型、Ｄ型という鏡に映したような光学異性体と呼ばれる、左右対称の構造のものが存在します。生物に存在するのは基本的にＬ型のみです。グルタミン酸ナトリウムの場合も､うま味を呈するのはＬ型のみです｡

ラオタは光学異性体も知らないのか･･･

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%89%E5%AD%A6%E7%95%B0%E6%80%A7%E4%BD%93
>光学異性体（こうがくいせいたい）とは、立体異性体の性質のなかで旋光性のみが逆を示し、
>旋光性以外の物理的性質および化学的性質は同一の異性体である。

http://www.umamikyo.gr.jp/spice/safe.html
>科学的な実験で、安全性への疑問を払拭
>１９６８年にアメリカの科学者が中華料理店で食事をしたあとの顔のほてりや頭痛、首筋や肩にかけての灼熱感などの症状が
>中華料理店で多用 されるグルタミン酸ナトリウムによるものであると科学雑誌に発表したことが
>きっかけで、長い間、グルタミン酸ナトリウムは中華料理店症候群を起こす 原因物質として疑われてきました。
>このことについては多くの臨床試験や 疫学調査が行われてきており、
>これらの症状とグルタミン酸ナトリウムの摂取 とは何の因果関係もないことが科学的に示されています。
>国連のJECFAも これらの試験結果を慎重に審査しています。

>アメリカでは１９９０年代にボストン、シカゴ、サンディエゴを拠点とする三つの医療機関を通じて大規模な臨床試験が実施されました。
>自称「中華料理店 症候群患者」と言われる１３０名を対象に二重盲検法※による厳密なグルタミン 酸ナトリウム投与試験が行われた結果、
>中華料理店症候群と呼ばれる各種 症状とグルタミン酸ナトリウムの因果関係は否定されています。
>この試験の結果は２０００年にアメリカの臨床医学雑誌にも発表されています。

自称「中華料理店 症候群患者」･･･笑

とは書いたが
俺も某社のアミノ酸飲料を飲むと舌が麻痺したような感覚になるんだよね。
インスタントラーメンなどの食品では特に感じないので
不純物の量が足りないと敏感な人は不快に感じるのだと思う。

工業塩と不純物の入った塩を直接なめて
どちらが美味しいか比較するようなものですね。

http://www.umamikyo.gr.jp/dictionary/chapter2/c2_2.html
>この図でわかるように、イノシン酸ナトリウムの配合割合が15％までは「うま味」の強さは急上昇しますが、
>それ以上では「うま味」の強さの増加はだんだんゆるやかになり、30％以上では「うま味」の強さは変化しなくなります。
>さらにイノシン酸ナトリウムの配合の割合を高め、70％以上にすると味の強さは減少していきます。
>このことは、前述のようにアミノ酸系うま味物質と核酸系うま味物質を同時に使うことで、「うま味」を増強する効果を見事に示しています。
>このような結果を「うま味」の相乗効果といいます。

「初代」「先代」「二代目」「暖簾分け」

セアブリズム
セアブリスト

どこかに化調入りのラーメンを食べると舌がざらつくというバカがいたが･･･

ラーメン道

どうも〜ハードゲイで〜す
セイセイセ〜ィ　
オ〜ケェ〜ィ
７００getだ　
バッチコ〜イ

　　　　　　 　　;￣,」_─‐､:i'⌒;
　 　 　　　 　　|　 |(_,ﾉI'､_):|　 |
　　　　　　　　 .|　 |.!rヮj ,ｨ|　 |
　　　　　　　　　|,/::`::ル::::：r .ﾉ
　　　　　　　　　.|：:::::::|:::::::::：/
　　　　　　　　　.|:::::::/::::::::::/
フォ────./;;;;;/;;;;;;;;;;/─────!!!!!!!!!
　　　　　　　　/;;;;i｀:::::::::::《
　　　　　((　<;;;;;;i｀ヽ::::::::::::ヽ 　))
　　　　　 ／ 　 ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

「調味料の醤油容器がプラスチックで品格がない。これだけの味と器の作品なら
同じ陶器でいっそのこと統一性を表現してほしい。脇役もその瞬間には主役の座を奪い取るから」

チンピラのいいがかりとしかおもえんな？

よくあんなのに金払えるな、味覚障害ラーメンﾏﾝども

ゲンコツ

>>691の
＞駅みたいで不味そう
がスルーされている件
オマエはオーサキ食うのかとｗ

>>701
こんなアホなこと言ってるやつなんているの？

久しぶりに行ったんだけど、麺がタッチが変わったような希ガス？？
以前より唇当たりが柔らかくて、プリプリしてるけど
奥歯でもしゃもしゃ噛んだときに
鼻腔をくすぐる小麦の香ばしさが物足りない。。。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1114963644/575

　　, v、ﾍM 'ﾘ"ﾉンﾐ/ｿMｖ、
　　　ｿVvミﾍ/Wｖ彡vV/ ミ∠ﾐ::
　　ﾐミ　　　　　　　 ＿　　　ミ::: 　　
　 ﾐ　 　 二__, --､r'"___､　ヾ　ﾄ､::ヽ
　 ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､
　　K/ｰ'~^~_/　 ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i.
　!〉　ｰ―'"( o　⊂! ' ヽ　　　∪ 　 Y
　i　　∪ 　,.:::二Ｕﾆ:::.､.　　　　　　 l　i　　
　.!　　　　 :r'ｴ┴┴'ｰダ　∪　　　 !Kl 　＜想定内だな！
　.i､　 .　　 ヾ=､＿_.／　　　　　　　 ﾄ=　＜
　 ヽ.　:､∪　ﾞ　-―-　　　　,;　∪　,! 　　＜
　　＼. 　:.　　　　　　　　　.:　　　 ﾉ 　　　　　
　　　ヽ 　ヽ.　　　　　　　.　　　 .ｲ 　　　　　　　
.　　　 ｀i､　　､::..　　　　　...:::ノ　,∧

背油チャッチャ系
バカじゃねーの？

>>708
間違いなくバカだよ

>>708
どうしようもなく馬鹿だな

>>708
まれに見るバカだよ。

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。
バカじゃねーの？

「ラーメンにはうるさい」
おいおい、ラーメンばっかり食ってるような味覚で自慢すんなって。

>>708

http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1131628697&LAST=100

　　　106 名前： 雪ん子 投稿日： 2005/11/23(水) 14:22:24 ID:VPk1/i36 [ ibbd242015.ibb.incl.ne.jp ]
　　　化調、化調って・・・
　　　ド素人の知ったかぶりはいい加減にしてくれって感じ。
　　　店名をさらして、そこで食ったら体を壊すぞとはよく言えますね。
　　　 俺は全日本が好きな一人だけど、たまにしか行かないので体を壊しません。

　　　107 名前： 雪ん子 投稿日： 2005/11/23(水) 15:19:22 ID:S16retEM [ ibbd242051.ibb.incl.ne.jp ]
　　　 >>106

　　　 スープ飲んだとき、舌がざらつかないか？
　　　 たまにしか逝かないから和漢ねえだけだよ。

創作
気取るなアホ

大盛り頼むな並頼め、大盛りではその店の本当の味がわからない。

って店の人に失礼だと思うわ。大盛りはあたかも手抜きをしていて不味いみたいな言い方だな。
腹減ってんだから好きな量頼ませろ。

「お遊びラーメン」

遊びで金取るな

総本山
あーキモイ

なんでたんめんは塩味のスープなの？

一見あっさり、でも味はしっかり。


ラオタって言うか、ラーメン特集のレポーター気取りですか？

一見あっさり、やっぱり味もあっり

書きまちかえんなよ！

替え玉

ばかじゃねーの？

メニューに替え玉と書いてあっても
「麺をもう一玉ください。」
「替え玉ですか？」
「そうです。」
って感じか？

なべやかん下さい…じゃダメ？

某店のメニュー
「半○○○」というのがあり、さらにその3/4の量のが「3/4○○○」だってさ
分数の計算できないんですか？小学校出てますか？

カネシ

ホギホギ

麺固こってり

行列が無く、そこそこ美味しく、リーズナブル。

あじこめ

>>726
スレタイ読めますか？小学校出てますか？

豚骨ベース

ラーメン

マスターは無口だが仕事は饒舌

ご当人ラーメン

>>735

じょうぜつ　ぜう― 0 【▼饒舌】


（名・形動）[文]ナリ
口数が多い・こと（さま）。おしゃべり。多弁。
「―な人」「―家」
〔「冗舌」とも書く〕

最近麺のグラム数表記してある店増えた気がするけどあれってやっぱり
うるさいラヲタのせいか？黙ってかえって後からゴチャゴチャ書く輩とか。

…なんか読むのが面倒くさいんだよな。見難いし。

チャーシュウ
シナチク
魚介系のエグみ
Ｗスープ
化調で舌が・・・・
背脂ﾁｬｯﾁｬ系

あと「>>○○　レポ乙！」の類のレス
レポて・・・・

ホギホギ

古募出井

【背脂の老舗】
キショイ・キモイ

いや、旨かった（ヲイ）。

花びらチャーシュー

エロいことを想像してしまう。

通

葱抜き

「課長で舌がピリピリする」
　　↑お前は本当に課長の味がわかるのか？ｗ

>>747

こいつの事か？

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1133353948/200

>>739
シナチクは普通に使わないか？

昔はだれもが普通にシナチクと言ってた。それが今じゃメンマ。
理由はみなさんご賢察のとおり。。

隣の席の知らん一人客奴が、『うまいうまい』と連呼するほど、こちらは不味く感じるのは何故？

「敢えて苦言を呈するならば」

言えてる。
客なら黙って食って、嫌なら行かない。
それ以上は大きなお世話。

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

久々の訪問

何様だオマエは？

覆面調査員きどりなんだろ

俺自身はあまり使わない表現ではあるけど、何か使い方に問題でもあるの？＞訪問

飲食店に『訪問』はあまり使わんだろ

　○　べんてんへ久々に行く
　× べんてんへ久々に訪問する

ビール会社の営業なら○

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

「この○○は認められない」

おまえは、ラーメンの許認可権でも握ってるのか？

　　　　　　／￣￣￣　＼
　　　　　／　　／￣⌒￣＼
　　　　 /　　 / ,へ.__, ,_ﾉヽ｜　　
　　　　｜　／　 (･)　　(･) ｜　　　　
　 ／⌒　 (6　　　　　つ　 ｜　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　　　　
　（　　｜　　／ ＿＿＿ 　｜ 　＜　ラヲタ氏ねよ
　　−　＼　　　＼＿/　 ／ 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　// 　,,r'´⌒ヽ＿＿_／　　　　　,ｨ
　　 ／　　　　ヽ　　　　　　 ri/ 彡 　　　, v、ﾍM 'ﾘ"ﾉンﾐ/ｿMｖ、　
　 /　　 i　　　　ﾄ､　　　__,,,丿)／ 　　 ｿVvミﾍ/Wｖ彡vV/ ミ∠ﾐ:: 　　　
　|　　　 !　　 　 ）｀Y'''"　ヽ,,／ 　　　ﾐミ　　　　　　　 ＿　　　ミ:::
　 ! l　 　|　　　く,,　　　,,,ィ'"　　　　 ﾐ　 　 二__, --､r'"___､　ヾ　ﾄ､::ヽ
　 ヽヽ 　ゝ　　　 !￣!~〜､ 　　　　　ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､ 　　　
　　ヽ　　／￣""'''⌒￣"^'''''ー--､　 K/ｰ'~^~_/　 ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i
　　　Y'´　　　　　　　　　　／　　　 """''''〜--､.　⊂! ' ヽ.　　　∪ 　 Y
　　　（　　　　　　丿　　,,;;''　　....::::::::::: ::::r''''""￣""ヽﾆ:::.､.　　　　　　 l　i　　!!結婚出来ないとﾗｰﾒﾝにのめり込むんですよ。
　　　 ゝ 　　ー--､,,,,,___　　　 　　::: ::,,,,,ｰ｀''''''⌒''ｰイ┴'ｰダ　∪　　　 !Kl 　　　
　　　　ヽ　　　　　　＼　￣""'''""￣ i､　 .　　 ヾ=､＿_.／　　　　　　　 ﾄ=　　　　
　　　　　ヽ　　　　　　 ヽ :::::::::::::::::::::: ヽ.　:､∪　ﾞ　-―-　　　　,;　∪　,!
　　　　　　ヽ　　丿　　　）　 　　　　　 ＼. 　:.　　　　　　　　　.:　　　 ﾉ
　　　　　　　ゝ　　　 　　! 　　　　　 　　 ヽ 　ヽ.　　　　　　　.　　　 .ｲ
　　　　　　　　!　　　　　| 　　　　　　 　　 ｀i､　　､::..　　　　　...:::ノ　,∧
　　　　　　　　| 　　　　,;;}

言われて見ると30歳を過ぎて、周りに独身の友達がいなくなってからラーメンにのめり込むようになった。
毎日ラーメンを食い続けて10年。そろそろラーメン食べ歩きのブログでも書いてみようか。
厄年も残りわずか。来年こそいい年になりますように。。。

>>762
そんなことしていると高血圧、脳梗塞で
あの世行きだぞ！
少なくとも週一に汁！

そば・うどん・パスタ。
外食にはラーメン以外にも麺類があるのに、なぜそんなにラーメンを?

十勝　天理スタミナラーメン(サークルKサンクス)

去年食べたのと同じかな。
スープは醤油味と書いてあったけど、豚骨醤油系。
にんにくが効いていて少しピリ辛。コクがある。
具はたしか白菜、ニラ？かニンニクの芽？と例のチャーシュー。
今回、チャーシューがいつもよりも多かったが、どうも量にはバラつきがありそうだよな。
麺は少し太めな気もした。

いろいろな意見があると思うが、
現在販売されているカップラーメンの中で一番好きな麺は十勝だなぁ。
十勝の麺を指定時間より短めで食べた時のあのコシが好き。
しかし、もう少し安くできんのか・・・

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

ということで、めっきり寒くなりましたな〜

店主を観察

この店はアトム使ってるな〜

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

二郎ライクな♪

ラーメンのＩＴ革命

>>773
ねーよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ラーメンのCPU

ベトナムのラーメンはフォーーーッ！

ちょwwwおまwww

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

程なく完成

>>778
これどういう意味なん？

>>780
二郎キチガイが発する奇声

二郎　ホリエナジー増し

nandekansaibenyanen

東京で食べる事のできる数少ない本格的なとんこつラーメン。

課長で舌がビリビリ

>>785
それはむかつくな。
実際には塩がきつくてビリビリしても、化調でビリビリはしない。
石神のマンガ読んでるバカが思い込んでるんだな。

宝石箱やー！

宿題店

>>786
「石神のマンガ」って、元ネタは雁屋哲ってこと、分かってる？

念願の初○○達成。
10人以上並んでいたが5分ほどで着席。
醤油ラーメン・味玉入りを発注。

店内はカウンターのみでやや狭いがモノトーンを基調としたシックな雰囲気。
軽快に流れるジャズがまた心地よい。

店主は今日はあまり調理せず、接客しながら全体を見据えているといった感じ。
これが功奏してか、よどみないオペレーションが実現されている模様。

程なく到着。
まずはスープからすする。
豚骨と魚介のＷスープとの事だったが、
双方のスープが主張しつつも喧嘩しあう事なくいい輪郭を形成している。
(鶏ガラもブレンドされたトリプルスープと感じたのは小生だけか…レポ希望。）
化調特有の嫌な舌触りも全く感じられず、文句なしの合格点。

麺はやや細めの平打ち縮れ麺。
つるっとしていて適度なコシもあり、麺そのものとしては悪くない。
ただ、このスープに最も合うのは中太ストレート麺というのが率直な感想。

（続く）

（続き）

具についても少し触れておこう。
味玉は今日は出来が悪かったのかやや黄身が凝固しかかっていた。
メンマはさすが自家製、スープの邪魔をしない絶妙な味付けに脱帽。

数分後、スープまで完食。

食べ終わった感想としては、
やや麺に課題を感じるものの、随所随所に丁寧な仕事振りが伺える一杯で
全体のパッケージングとしてはかなり高いレヴェルにあると言える。

次回はよりスープが際立つ塩ラーメンで
自らが仮説立てしたトリプルスープについて解明しようと思う。

(９２点）

むかついたｗ

ジークオジンまとめ乙

もっとアホっぽいのもキボン

ちょｗｗｗｗｗ仮説ってｗｗｗｗｗ
漏れをｗｗｗｗ死にさせる気かｗｗｗｗｗｗｗ

今は亡きＭコマのレポ

いいですね

>豚もホロプルでウマッ

ホロプルじゃねーよｗｗｗ

９２デカンタ！！

の方がよりむかついたと思うが。

BAA/7
の方がよりむかつく。

>>790
ナイスむかつきｗ

これはガイドライン板にたてるべきだな

>>790
これでもかというほどのたたみかけｗ
宝石箱やぁ！

麺とスープのプロパガンタ

ラ劇・ラー劇・ララ劇場

程なく到着。
気がつけば完食。
いや、良かった。

体言止めが多いのかな

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

堀切の麺はホギホギしているので、つけにすると冷やされてボキボキした感じになるように思う。

>>809
よく分からんが、もしそんな文章を本気で書いてる人間がいるとしたら
そいつは完全に知的障害者だろ
障害者手帳を交付すべき

>>808
じわじわと来るなコレは

ぶた、オエッ。カネシ、オエッ。麺、オエッ。

>>812
テラワロス!

驢馬人（星なし）

かちょお、っていうなや

石神本

凛としたスープ

一般的には、ラヲタ語満載の文章は気色悪いが、2ch語満載の
文章はそれこそ池沼扱いだと思うが。

普通な人ならﾈﾗｰでも2ch語満載にはしない

ぶた、マズッ。カネシ、マズッ。麺、マズッ。

カネシ醤油でググッたら二郎関連ばっかｗ

年越しラーメン

ぶた、ウゲッ。カネシ、ウエッ。麺、ウオッ。

客「マスターひさしぶりっ　いつものね」
店主「はぁ？」

http://ra-menkikou.net/index.asp?contents=YG
↑ツッコミ所満載ｗ

ぶた、クサッ。カネシ、エグッ。麺、ノビッ。

ぶた、クセッ。カネシ、エグッ。麺、ノビッ。

ぶた、カテッ。カネシ、ニゲッ。麺、グチャッ。

年越しラーメン

スープに溶けたゴマを摂取すべく、完飲を試みたが、
やはりいつもの強力な辛めスープに 阻まれ半分も飲めずに断念した。
ここの麺をカネシ醤油ガンガンで食すのは、讃岐うどん
を生醤油で食べるようで、やはり他では味わえない独特のうまさを感じる。

ラヲタ、キモッ。ラヲタ、キモッ。ラヲタ、キモッ。

着席→ゲットシット

ぶた、ブヒッ。カネシ、ブヒッ。麺、ブヒヒヒヒー

>>833
飽きた

MAOは気に入ったみたいだが･･

ぶた、ウホッ。カネシ、ウホッ。麺、やらないか？

ホギホギボキボキ

（殴打）

最近良く「スープを炊く」という表現を見たり聞いたりするのだが、
これって今の流行なのか？

程なく到着。

>>838
千葉？w

>>841
Yes,千葉ｗｗｗ

これは二郎ではなく、ラーメンという食べ物だ

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

↑本当にこんなん言ってるヤツいるんか？俺も二郎好きだけど見たいｗ

>>844
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/

>>844
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/page067.html

>>846
すげ〜、ほんとに書いてる。たまげた！

二郎は確実に脳細胞を蝕んで行くのだね

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。　は別にいいんじゃないか。
楽しそうな感じが伝わってくるし。

>>790みたいなのがムカつく。

食ってる本人は楽しいのかもしれないけど、
それこそ豚のようなデブが、汗ダラダラ垂らしながらハァハァいいながら
食ってる様子が想像され、非情に暑苦しい印象。

>>849

>>790みたいな文章の一節に「ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。」が入っているのだが・・・

>>850
それを表現したいのかも…。

ブレ

MAO

おそるべし。
ほどなく到着。
がっつり。
気が付けば完食。
いや、良かった。

ラオタ用語限定って訳じゃないんだが、俺もガッツリってのは嫌いだな
本人は力を入れてしっかり食べた様子を表したいんだろうが、ただただ下品なだけ

コラボレーション

お昼のラーメン調査隊

〜インスパイア系

RDB　タッキー

ジロガー

ハムッ！ハフハフッ！ハフッ！

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

コラボとかがっつりなんてのは、メディアがよく使う言葉。
ラヲタ用語とは思えん。インスパイヤもメディアがよく使う。
ジロガーって何？ジロリアンならラヲタ用語かも。
ってことで、ラヲタ用語をよろしくね。

鶏トリしてるとか豚ブタしてるとかがうざすぎ

石神本掲載店

[三点爆撃]　[どばどば]

魂のラーメン

一人でラーメン屋に入れる
「ラーメン食べに行こう」と人を誘う
ラーメン食べる為だけに交通費をラーメン代以上使う
ラーメン屋のはしごをする
好みの味ではないラーメンを食べたあとはへこむ
新規のラーメン屋を知ると行ってみたくなる
新規のラーメン屋が美味しかったときにすごくうれしい
行きつけの店ではいつも同じメニュー
サッポロ一番（塩、味噌、醤油）好きなものがはっきりしている
ここをいつも欠かさずチェックしている
好きな店に対する批判的な意見には敏感
コストパフォーマンスを重視する
インパクトを求める
インスタントラーメンを創意工夫して試した事がある
初めての店で大盛りは頼まない
半熟味付卵が好き
麺は硬め嗜好
魚介出汁は始めは驚いたが、今は病みつき
背油は適量で良い
有名なラーメン屋を１０件、と聞かれても即答できる
家族に「あいつはラーメン好きだ」と思われている
ラーメンマップを買ったことがある
昔はラーショで満足していた。今では物足りない
カーナビにはラーメン店ばかり記憶させている
ラーメンの話になると饒舌、しかも自己中心的な考えで
少なくとも週に２杯以上はラーメン屋のラーメンを食う

該当２つ以上だってさ

該当２つ以上は厳しい

俺が該当するのは
>一人でラーメン屋に入れる
だけだな

>>869
俺もうだめ

>>869
死にたい（・ω・）

やった！パーフェクト！

>「ラーメン食べに行こう」と人を誘う

これ以外全部当てはまる。
てか誘うような友人がいない・・・。

>>869
プチ系の項目が多いな。
ヘビー系は以下のようになる

好みの味ではない時　→　その出会いを喜ぶ
新規のラーメン屋が美味しかった時　→　誰も知らない店、新規であることは重要ではない
行きつけ　→　あらゆるメニューを楽しむ
サッポロ一番　→　いずれも柔軟に対応できる(味の系統に左右されず楽しめる)
好きな店の批判　→　気にしない
インパクト　→　かえって嫌う
半熟味付け卵　→　ここ10年のプチラヲタ特性
麺は硬め　→　ノーマルが必須　硬め主義は迎合しない
魚介　→　プチラオタの代表的な反応
ラーショ　→　自分の過去を再確認するため定期的に訪れる
カーナビ　→　自分の足と鼻で開拓する
自己中心的　→　Level2〜3のエントリー群の特徴
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/7464/tawatawa.html

該当しないのが２つだ・・・orz

>>869
ちなみに年間平均で一日2杯弱の漏れ

>>876
そのURL、結構面白いことが書いてあるね。
レベル４の場所の指示はよくわかる。

>>876
レベルの話はもはや古典だね、10年近くも前のものだもの。

>>879
だが、真実でもある。

魚介と味噌がぶつかりあってどっしり
とした味わいです。ほんの少しですが
スパイシーなテーストもあります。

溜息のでるような味わいにそれも納得。
麺をスープと煮込むという荒技が功を奏し、馴染み良し。
雉の旨味が十分引き出されたスープは油分が少なく
女性でも抵抗なく食べやすいと思います。
秀逸と呼べる具材は「雉尽くし」で、
塩をパラパラ振り香ばしい皮・生姜がほんのり香るつくね、雉のチャーシュー。
これらの具材を口に含んで、滋味に富んだスープを飲めば
また格別の味わいが楽しめるかと。

>>880
書かれた当時は真実だった。今だと「レベル３」から「レベル４」に
移る前に、2chと言うダークサイドに取り付かれ、気に入らない店や
人をひたすら叩く餓鬼道に堕ちる奴が多いからな。

世の中のラヲタの大半がレベル３以下か。
というか、そのレベルのフリークをラヲタと呼ぶのかな？

レベル4になると或る特定の店に特化しちゃう気がする。
その店の猛烈なフリークになってそこ以外では食べないとか。

>>885
いや、逆にラーメンの名のつくメニューをラーメン屋に限らず、
食いまくってこそ、レベル４以上ってものだ。

いや、ラーメンは食いたいけど
「不味い」ラーメンを食うことは自分のプライドが許さない。
しかし、そうそう「美味い」ラーメンが有るわけないとも分かっている。
だから、或る店だけを「美味い」と認めお気に入りにして、
そこだけで食うことで、自分のラーメン欲を発散させる、
そんな感じじゃないかな。

>>887
残念ながらその考えはレベル３を脱していない。

>>887
それがレベル４に書いてある「ハードルが高くなった」だろ。
自分が認めた店以外を馬鹿にして、幅広く食べ歩くレベル４，
５の連中を毛嫌いしはじめる。好きな店の専属のつもりになって
贔屓の引き倒し。ラヲタの一番醜いパターンだ。

どうでもいいよ

ところで>>876の作者って、実際にはどんなラヲタだったの？

食い物に対してプライドを持ち出すほど下劣な行為はない。

>>891
テレチャンで決勝まで行ったラヲタ。

>>891
既に20年以上ヘビーなラヲタ

>>891
そんなレスつけた時点で、彼の足元に及ばぬことを露呈しまくり…。

となると…。

ネットには古くから参画していたが、流されることなく
自分で記したレベル云々ですら、超越しているかも知れぬ人物。
2chが無ければ｢ラヲタ｣という言葉自体が生まれぬ事実を思えば、
この場で語られるラヲタは単なる2chに毒された半端者フリークの総称。
すなわち、>>876の作者は正しくはラヲタと呼ぶことすら超越した人物。か…。

この人なに言ってるの？

895。程なくバカ

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。895、バカッ。

絶妙のバランス

石神チルトレン ヂでチン

ラーメンが食べたいんじゃない、二郎が食べたいんだ

人食い人種ですか

「ちんぽ」

>>869
＞初めての店で大盛りは頼まない


ほとんどの人間が当てはまるだろｗ

天空落としwwwwwwwwww
単なる水切りだろうーがwwwwwwwwwwwwwww

>>905
違うよ。池沼？

>>905
違うらしいよ！
天空仏壇切りなんだってさ。
どっちにしても中村君ﾃﾗﾊｽﾞｶｼｽ。
でもいい男だね。

>>906
の薀蓄聞きた〜い！

世の人間はそう容易に分類できるほど単純ではない
項目に意思が介在するのだから

豚はホロホロでプルプル。
ホロプルでウマー

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

ウメッ。ウメッ。ウメッ。

>>907
仏壇は切るんじゃなく返すもの。

インスパイア、亜流
　　だいたい本家の信者が使うのがまたムカつく

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

ワシワシ喰う

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

ラオタ用語っていうよりは、ほとんどキモい知障ジロリアンのブログ用語だな

新世代ラーメン。

どれもこれも不味そうだ。

カネシってなに？
純粋にわからない。

━┓
シ┃
↑こういうシンボルマークの醤油メーカー（の作る醤油）

ｼﾞﾛﾘｱﾝって言葉自体やだ

ジロリストとかジロラーでも似たようなもんだな。

━┓
志┃

正しくはこう。

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

グルエース、ウメッ

【またも】大阪のラーメン屋さんpart45【閉店】
このスレの>>77のレス　教科書的なラヲタ用語ワロスwwww
まあこれに限らず、大阪スレはキモイのが多いな

>>928
ふつうのレポだったが。

>>928
スレを検索して、大阪で発見。
大分スレッドが進行していたので、全て表示で>>７７を検索。
パンチのある行動がこのスレ的には中級程度の破壊力か。
用語のコラボレーションは好みが分かれるが、個人的には評価できる。
あえて苦言を呈させてもらえば嫁が居るといったことぐらいなので、次回の改善を期待したい。

豚ウメッ！カネシウメッ！麺ウメッ！

水と油を混ぜて振ると、一時的に混ざりますが、すぐに分かれてしまいます。 ところが、そこに界面活性剤を入れて振ると、白く濁ったようになって、混ざってしまいます。 この現象は乳化と呼ばれます。

http://image.blog.livedoor.jp/s_a_t_o_r_u/imgs/d/6/d6f2443c.jpg

ウメッ！ウメッ！！ウメッ！！！

ガッツリ食う

夜のラーメン調査隊

シャッター

うまいぜベイビー

>>937
↑こらこら

あのDQNはラヲタだからいい

>>939
ってだれ？

「冗談言うなよ！うまいよ！」

うまいぜベイビー

二日酔い＆連食ラオタのブログによくある、
「背脂飲み過ぎ、カウンターにウッ! …ゴボボグロブハッゲーゲーゴボゴボビシャー！」

>>943 はこちらへ書こう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101399938/

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

ウメッ!ウメッ!!ウメッ!!!

大震源

「この麺！このスープ！、奇跡の出会いや〜
ウェイディングベルがリンゴンリンゴン鳴ってるでえ〜〜〜！」

天空落とし

梅。桃。桜。

背脂の老舗

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

ﾏﾝﾈﾘしてるな

さて漏れも書くか
漏れが嫌いなのは

「まずはビールが定番！」
この言葉がうぜぇ

漏れもまずビールは飲むが、定番とは言わないね。
酒はおとなしく飲むものだ

デカンタってまだ出てない？

店員が客をクソデブ扱い　koba&more

ttp://blog.livedoor.jp/kobamore/archives/50363318.html?1139320669

辛いもの　味の濃いものの論評で
「ビールに合いますね」はもうウンザリ

食いしん坊万歳で言うところの
「珍味ですね」
というコメントと近いか・・・

そのへんはもはやラヲタ用語でもなんでもない。

背油がしつこくない

じゃあお前はデブに将来なるだろうなって何時も思うｗｗｗｗｗ

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

>944
誘導サンクス。一部修正してアチラに書きました。

>>956-957
その行間を読めという暗黙の了解がある。

ウメッ！て
こことかかな
http://blog.m.livedoor.jp/otaqe/index.cgi

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

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　　　　　　ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。　　　　　　　　　　　　　ああ

ぶた、ウメッ。カネシ、モモッ。麺、サクラッ。

スレ違いだが、化調で舌ビリビリ族は普段何食ってんだろうな・・・
コンビニ弁当なんか食ったら即死するんじゃないか

>>967
それこそタバコなんか吸おうものなら即死どころじゃないだろうよ。

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

>967
コンビニとファミレスは、「本当に鶏か？」とか、魚の種類とかに
疑問がわくので化調どころではない。以前某バック寿司で使ってる
魚の種類を聞いたら失禁ものだったんで。生息地アマゾンじゃん！
みたいな。

化調どうこう言ってるウチが花。
って、オレも過剰な化調は戻しそうになるけど。

生息地がどこでも美味けりゃ食うぞ！

>>967
コンビニ弁当どころか、そこらへんのレストランでも即死するぞw

「塩はむずかしい」
あほか！醤油に比べたら塩なんか簡単だっての！
塩がまずい店なんかめったにないが、醤油はまずい店ばかり。
そんな店が塩ラーメン作ると、うまかったりする。
塩だけだったらスープを壊さないけど、醤油は入れ過ぎるとスープを壊す。
誰が「塩がむずかしい」なんてバカなこと言い始めたんだ？

それは醤油を出す店数と塩を出す店数に差がある（圧倒的に醤油が多い）から一概に言えないな

>>974
論点がまるでちがう。
比率で考えれば、塩は簡単で醤油はむずかしいという事は歴然。
化調使ってる店なら関係ないが。
塩がむずかしかったのはクズ野菜と少しのガラとかでダシをとるだけで、化調も味の素くらいしか使ってなかった頃の話。
とうぜん塩がまずい店は醤油もまずい。

店に入ってから食べ終わるまでを実況風にレポートするとムカつかれ率上がるっぽいな。

ってか　朝起きてから店決めて到着までの道程と自己陶酔の実況〜ってﾔｼ　　　いつ食いはじめんだよ

チョーヤ、ウメッシュ。チョーヤ、ウメッシュ。さーらりとした、ウメッシュ。

>>973
言い出したのはラーメンを出している中華屋。中華のベーススープに
醤油だけでもラーメン出せるが、塩ではそれが成り立たないから。