墨田区豚骨 よかろうもん(3)

久しぶりに行ったんだけど、麺がタッチが変わったような希ガス？？
以前より唇当たりが柔らかくて、プリプリしてるけど
奥歯でもしゃもしゃ噛んだときに
鼻腔をくすぐる小麦の香ばしさが物足りない。。。