1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/04(水) 22:09:21 ID:uAB9Y0GL
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/04(水) 22:17:26 ID:sqIQ1JRG
1.aa
日野市多摩平3-3-14
北口多摩平5丁目まで北へ。左に曲がりコニカの向かい
営業時間: 11:00-19:00 休日: 月曜
2.ぼんくら
日野市旭が丘3-6
旭が丘6丁目公差点
3.丸信
日野市旭が丘2-3-13
駅の北側出口から富士電機の前を歩き、ファナックの近く。
営業時間: 11:30-14:00頃、17:30-20:00頃 休日: 日曜
4.武富屋
日野市多摩平2-12-3
北口出て、ミスタードーナッツを右に曲がり、まもなく右側。
営業時間: 11:00-20:00 休日: 月曜
5.味の丸嘉
日野市下田251-1
高幡不動
営業時間: 10:30-19:30 休日: 月曜
6.えびすや
日野市南平4-30-26
北野街道に出て左、靴流通センターの向かい
営業時間: 11:00-21:00 休日: 木曜
7.とんとんや
日野市日野本町4-5-2
甲州街道沿い、八坂神社向かい当たり
営業時間: 16:00-4:00 休日: 無休
8.番屋
日野市南平7-6-64
南口出て、北野街道を左に曲がるとまもなく。
営業時間: 11:00-15:30、17:00-23:00 休日: 火曜
5 :
2:2005/05/04(水) 22:22:24 ID:uAB9Y0GL
ラーメンサイトのリンク集
Qタローのサイトだけ直リンだった…orz
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/04(水) 22:24:56 ID:sqIQ1JRG
9.トモエ
日野市日野台2-15-4
日野自動車工場の裏側
営業時間: 11:00-20:00 休日: 月曜
10.弘前軒
日野市南平9-44-11
ヤマダ電機向かい
営業時間: 11:00-15:00、17:00-22:00 休日: 月曜
日野だととんとん屋とえびす屋(カレー)がたまに食べたくなるね。
えびす屋のラーメン&カレーセット(1000円)はいいよね。
9 :
多摩市:2005/05/04(水) 22:34:10 ID:sqIQ1JRG
1.山形ラーメン 天童本部
多摩市豊ヶ丘1-21-6
聖蹟桜ヶ丘東口より線路沿いを永山方面へ5-6分正面
営業時間: 11:30-15:00、17:00-23:00 土は通し、日祝は通しで20時迄 休日: 月曜
(祝日の場合は営業し翌日休み)
2.らぁ麺 亀我楽
多摩市関戸2-39-15
川崎街道を新大栗橋方向へ、ラーメン一兆堂の裏。
営業時間: 11:00-15:00、18:00-22:00 休日: 木曜
3.西海
多摩市落合3-11-2
青木葉通り沿い、
営業時間: 11:00-18:00頃、土日祝16頃迄 休日: 無休
4.味昇
多摩市乞田1229-2
鎌倉街道の乞田新大橋交差点の角。北西の位置。
営業時間: 11:30-14:00、17:00-2:00 休日: 日曜
5.一兆
多摩市関戸2-39-15
川崎街道を東へ、左側
営業時間: 11:00-5:00 休日: 無休
6.銀龍 関戸店
多摩市関戸5-9-11
鎌倉通り沿い、関戸郵便局の斜め向かい
営業時間: 11:30-15:00、17:00-1:00 休日: 月曜
高幡不動周辺のラーメン屋
ttp://www.max.hi-ho.ne.jp/haseben/takahata/foods.html ミスターラーメン
京王駅前。若宮通り商店街入口。京王駅より徒歩1分
石焼ラーメン天天
京王駅前。若宮通り商店街。京王駅より徒歩2分
七匹の子ぶた高幡不動店
京王高幡ショッピングセンター3階。京王駅より徒歩2分
アキラ食堂
川崎街道沿いを百草園方面へ。ホームセンター「ヤサカ」の先。徒歩20分
味屋
川崎街道沿いを百草園方面へ。ホームセンター「ヤサカ」の向かい、そば「玉川」の先。徒歩20分
うまいラーメンショップ
モノレール沿い。「ファミリーマート万願寺店」向かい。高幡不動駅から徒歩25分
11 :
多摩市:2005/05/04(水) 22:34:27 ID:sqIQ1JRG
7.銀龍 一の宮店
多摩市一の宮30-8
川崎街道を西へ、ジーンズメイトを右折、踏み切りすぎてまもなく。
営業時間: 11:30-15:00、17:00-1:00 休日: 火曜
8.銀龍 多摩センター店
住所: 東京都多摩市落合1-16-18
駅前通りから東へ法務局出張所近く
営業時間: 11:30-15:00、17:00-1:00 休日: 火曜
9.大門
多摩市一の宮53
川崎街道を西へ500mくらい、左側
営業時間: 11:00-14:00、18:00-3:00 休日: 水曜
10.とんこつらうめん ぶぶ
多摩市乞田744
多摩ニュータウン通りに出て、右。オートザム向かい
営業時間: 12:00-3:00 休日: 不定休
11.めんこく亭
多摩市関戸3-17-1
川崎街道を新大栗橋交差点を越えてすぐ左側。
営業時間: 11:00-2:00 休日: 無休
12.揚子江
多摩市馬引沢2-13-12
鎌倉街道の諏訪下橋を東へ1.5km
営業時間: 11:30-15:00、17:00-21:30、土日は通し 休日: 木曜
きちんと料理工房
13 :
日野市の追加:2005/05/04(水) 23:07:47 ID:uAB9Y0GL
11.あさひ軒
日野市旭が丘6-5-1
営業時間: 11:00-21:00 休日: 月曜
12.日本一周ラーメン
日野市旭ヶ丘2-7-31
営業時間:11:30〜15:00 / 17:30〜22:30 休日: 水曜
13.麺屋いまむら
日野市日野台2-40-29
営業時間:11:00〜21:00 休日: 日曜
14.らあめん花月 嵐
日野市多摩平2-3-1
営業時間:平日11:00〜25:00(土・日・祝 11:00〜24:00) 休日: 無休
15.豚珍軒
日野市多摩平3-31-13
営業時間:11:30〜19:30
休日: 水曜、第2・4木曜
16.まるむ
日野市多摩平6-37-2
営業時間:11:30〜20:30 休日: 火曜
17.味市
日野市多摩平3-13-7
営業時間:11:00〜20:00 休日: 日曜
14 :
日野市の追加:2005/05/04(水) 23:13:45 ID:uAB9Y0GL
18.くまちゃんラーメン
日野市多摩平6-16-15
営業時間:11:00〜20:00 (金曜日11:00〜14:00) 休日: 無休
19.大王亭
日野市多摩平2-1-9
営業時間:11:00〜25:00 休日: 月曜
20.十勝食堂
日野市多摩平5-22-4
営業時間:平日 11:30〜14:00/17:30〜23:00 (日曜日11:30〜14:00) 休日: 無休
21.ホームラン軒 豊田店
日野市多摩平2−4−7
営業時間:11:30〜24:00 休日: 無休
22.中華そば専門店 ホームラン軒 バイパス店
日野市多摩平6-17-1
営業時間: 11:30〜24:00 休日: 無休
23.ホームラン軒 (南平)
日野市南平7-6-40
営業時間: 11:30〜21:00 休日: 火曜
24.特一番 (東)
日野市日野本町 3-12-10
営業時間 11:00〜25:00 休日: 無休
あと日野駅近くに「めんりき」という店があったな。
めんりき 日野店
【住所】日野市栄町1-1-1
【種類】豚骨醤油/八王子
営業時間は不明
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/04(水) 23:31:22 ID:saWOr4Z2
「八王子のラーメン屋・パート20」で日野のスレ立てをお願いした者です。
でも、皆さんすごい知識ですね。
リーマンの片手間にラーメン屋探訪している私など足元にも及ばない・・・
いずれにしろ、スレ立てありがとうございました。
暇を見てカキコんで行きたいと思います。
18 :
16:2005/05/04(水) 23:36:39 ID:saWOr4Z2
一番最近行ったのは、旭丘の「ぼんくら」。
「とんこつ」と「とんこつ醤油」と「醤油」の3味。
私は「とんこつ醤油」を、連れは「とんこつ」を頼みました。
スープだけが違っているだけかなと思ったんですが、麺も違ってました。
麺は「とんこつ」は長浜ラーメン風、「とんこつ醤油」は札幌ラーメン
のような感じ。どちらもケッコウ美味しかったです。
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 00:44:43 ID:zdagH41b
>>16 >>4-
>>16は全部他サイトからのパクリだ
ヤシらに知識なんかある訳ねーべやw
>>18 開店当初は、すごい行列だったので
せっかく行っても列にうんざりして2度ほどパスしたな。
でようやく最近「とんこつ」食ったよ。まあまあ美味かった。
今度は「とんこつ醤油」食ってみよっと。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 19:00:29 ID:pf16PLVM
日野のつけ麺なら弘前軒
多摩はどこが美味いんだろ?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 21:31:41 ID:903WkRo1
>>21 弘前軒ってどこにあるの?
教えてちょーだい。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 22:04:20 ID:H6mpn8si
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 22:36:04 ID:o7615gOq
日本一周ラーメンっておいしいの?
何種類かのラーメンがあるんですかね?
向かいのあさひ軒はおいしくてよくいくんですが。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 22:59:22 ID:H6mpn8si
>>24 「時計台ラーメン」しか食ったことないけど
ただの具沢山の味噌ラーメンだったな。
まずくもないけどインパクトは薄いかな。
他の味のラーメンはどうなんだろ?
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 23:47:28 ID:903WkRo1
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/06(金) 11:55:22 ID:miW+ueYs
銀龍は2、3回行った事有るな
タンメンが旨かったという記憶がある
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/06(金) 17:51:51 ID:1y+Wog0H
>>27 銀龍はラーメンより野菜炒めとかの定食がおいしいんだよね
ただ値段が高すぎる。
多摩センターの店長は鎌倉街道沿いのお店で店長やってた
頃はよかったのに、今はスーパーで買ってきた材料でお店
やってるって噂。実際行ってみたら本当にパックから出して
来てびっくり。すげーまずかった。
鎌倉街道にいた頃はメチャメチャうまかったのにギャップに
激しい落胆。背のちっこいおじさんね。
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/06(金) 22:40:21 ID:oc7id5EA
多摩センターといったら「来多郎」だね。
味噌・とんこつはまあまあ美味い。
醤油・塩は(´・ω・`)ショボーン
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/06(金) 23:23:47 ID:Y/3Dauej
ぼんくら2度と行かねえ!店員多いだけでやる気ない!うざいだけ!ここのスレ見てたら
店員の再教育しろ!
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/07(土) 01:06:11 ID:r2uEguH2
>>30 そうなんだよ!
「いらっしゃいませー」「ありがとうございましたー」「先に食券をお求めくださいーい」
って威勢はいいんだけど。でも、例えば、客が帰ったあとのテーブルを拭く
動作が緩慢だったりすんだよなー。
「声を出していれば店長に働いているように見える」という意識でやっているのかな(ずるい)。
でも、店長(=オーナー?)は気づいていないでしょう、多分。
まあ、豚骨醤油はそこそこおいしかったので、もう1〜2回食いに行って
はみるつもりです。その後結論を出す。
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/07(土) 01:16:02 ID:Y2p/dbE5
ぼんくらは「戦闘不能」とかの張り紙がDQN臭いな
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/07(土) 10:50:24 ID:l7+T7mIp
西海って最近麺を硬めに茹でるようになったのね。
俺的にはイマイチかな。以前の軟らかめの麺を批判する奴も多かったけど。
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/07(土) 21:36:35 ID:YCOnR+1c
八王子市役所前の西海はそんなに混んでないけど
多摩センターの西海はいつ行っても混んでるね。
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/07(土) 22:57:17 ID:r2uEguH2
神明亭、知ってる人いる?
>>37 知らないなあ。
神明というから日野市役所付近にあるみたいだが。
こないだ西海で食べてきた。えらく安い割にうまかったな。
>>37 結構わかりづらい所にあります。
っつーか、まだ健在なのか!?
神明亭は廃墟だろ
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/08(日) 04:49:31 ID:SCbGOCHk
ハァ?ぼんくらがおいしいの?
どうやったらあんなに麺とスープがからまないようにできるのかがわからない。
確かにぼんくらは麺とスープが絡んでない!
すごくではないけどそこそこ美味しいスープがもったいないかな。
八王子だけど楓も同じ。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/08(日) 11:22:07 ID:oEMuhCCX
神明亭は市役所近くのふるさと博物館を入ったあたり。
夫婦でやっていたけど、病気か何かでやめちゃったのかな。
最後に食べたのは7〜8年前。
「独特の和風味」って感じで、タイプが違うけど眠眠と並んで日野で一番
気に入っていた店でした。
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/08(日) 15:37:31 ID:0UzJ66gD
豚珍軒
日野市多摩平3-31-13
営業時間:11:30〜19:30
休日: 水曜、第2・4木曜
ここのチャーシューすごくおいしいいよね
うちでもよくチャーシューだけ買ってくることあります
もちろんラーメンもおいしいです
豚珍軒、味はまあまあだけど麺が柔らかすぎるな。
しかもチャーシュー麺高すぎだよな
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/08(日) 19:09:43 ID:oEMuhCCX
日野台交差点の「北京家庭菜」。
あれって、八王子明神町にある「万豚記」と雰囲気にてるけど
チェーン店?それとも経営者が同じなの?
豚珍軒のチャーシューは確かに旨いが、正直それだけという印象
>>44 そうでしたか。
学生時代世話になりました。店がなくなるのは寂しいですね。
丸信のつけ麺、味はまあまあだけど
化調が強くて舌がひりひりする
しかもなんかたけーよな。
大盛りでもそんなに量多くないし<丸信
日野みんみん、しばらく休業とのことですがどなたか理由をご存知ですか?
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/09(月) 22:28:36 ID:MVk9pcL4
みんみんの事件は週刊誌でもワイドショーでも取り上げられてたな。
「超人気ラーメン屋店主〜(自主規制)」と。
59 :
野次馬:2005/05/10(火) 07:23:30 ID:Zzf1oRNp
なんかあったの?
>>59 自分で検索してみろ
だいたい想像つくだろ
61 :
野次馬:2005/05/10(火) 08:26:38 ID:Zzf1oRNp
63 :
62:2005/05/10(火) 11:14:55 ID:r9iSxK3/
64 :
63:2005/05/10(火) 11:16:34 ID:r9iSxK3/
65 :
野次馬:2005/05/10(火) 11:40:02 ID:Zzf1oRNp
>>62 ご親切にどうも。
って、2001年あたりの事件のことか?
それなら、みんみん 日野 で幾つかでるよ。
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/10(火) 23:41:40 ID:5PnWjnLa
>>65 ドロドロとした関係ですよ。
親父さん健在の時の方が美味かったな。
>>66 番屋、一度は食ってみたかった。
八王子系だったようだが。
味自体は親父さん時とそれ程変わってないと思うけどね>日野aa
それより火曜も休みになった事のが深刻
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/11(水) 02:11:19 ID:e9yM8A5r
日野みんみんは八王子系では醤油タレが濃い目なんだよね。
逆に薄めなのが、でうら、えびす丸。
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/11(水) 22:33:42 ID:v66jt2qS
日野aa今日久々に行ったら「都合によりしばらく休業します」も張り紙が。
いつぐらいから休んでんの?
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/12(木) 02:50:04 ID:XVGCMMH6
>>70 さあどうなんだろ?
親父さん健在のときの日野みんみんは
個人的には八王子系No1の味だったな。
楢原みんみんより良かった。
そんな時はトモエに行くがいいだろう
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/12(木) 11:48:16 ID:WTIvUmOd
とんとんやのこってりどろどろ
とんとんやって博多だるまみたいで美味いよね。美味いのになんでブレイクしなかったんだろう。
>>74 店を改装すればいいんじゃない?<とんとんや
今の店内は漫画雑誌とか置いてる定食屋風で正直汚いし、
女性や家族連れを寄せ付けないオーラがあって
ラーメン本などのマスコミで紹介しにくそう。
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 19:46:48 ID:+IkgRsni
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/15(日) 11:48:42 ID:h/j3yJZ3
スレ寂れてるな。
このスレ該当地域で美味い店だと思うのは
日野なら、
トモエ、aa、弘前軒、とんとんや、えびすや
多摩なら、
きがら、空海、一兆堂、めんこく亭、西海
まあまあなのが
ホームラン軒、いまむら、ぼんくら、花月、天童
他に美味い店ある?
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/15(日) 14:46:26 ID:mMNex1zd
>>77 同じく、武富屋。
スープも麺も行ったときによってブレがあるけどね。
おいすいです。
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/15(日) 17:37:21 ID:KrwFYjqg
>>77 こういうデータ見ちゃうと仕方ないと思う
東京都 多摩市
総人口 145,862 人
男性人口 73,811 人
女性人口 72,051 人
年少人口 18,868 人
生産年齢人口 110,825 人
老齢人口 16,164 人
東京都 日野市
総人口 167,942 人
男性人口 87,156 人
女性人口 80,786 人
年少人口 21,126 人
生産年齢人口 123,424 人
老齢人口 23,383 人
東京都 八王子市
総人口 536,046 人
男性人口 273,862 人
女性人口 262,184 人
年少人口 72,184 人
生産年齢人口 388,821 人
老齢人口 74,468 人
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/15(日) 23:30:48 ID:mMNex1zd
行きたくないラーメン屋について
一般に、不潔・不衛生な店や、店主が客に気を配らない
店には行きたくない。
1 日野の市役所どおりにあった店。名前すら忘れた。
客が俺一人になると、タンを「ガーッペ!」とする。
信じられんかった・・・。味はなかなかよかったので
何度も行ったけど。もう15年以上前につぶれた。
2 日野駅近くの甲州街道沿いにあるとんこつラーメンの店。
名前は言わなくてもわかると思うが。
客の前で店主がタバコを吸う、鼻をかむ。10年以上行っていない。
繁盛してるのか?
3 「まーちゃんらーめん」これも5年くらい前につぶれた。
場所は日野駅から小宮駅に行く道沿い、富士レビオを過ぎたあたり。
住所は八王子市だが、ここに書くこと許してね。
ここは、店主の知合いらしい土方のような服装をしたオサーンが
勝手に厨房に出入りしていた(出入りを許していた)。
信じられなかった・・・そのあと、ほどなくつぶれ、今は別の店に
なっていると思う。
結局、オレが嫌いな店は3件中2件潰れた・・・
82 :
77:2005/05/16(月) 00:52:05 ID:O2Q5tU4h
>>78>>79 武富屋の存在忘れてた。
あそこスープは美味いけど、麺が
尾張屋製麺の中細ストレート麺でもっと硬かったらなあ。
これはあさひ軒にも言えるが。
みんみん系というよりは、星の家系なのかな?
83 :
チョコ:2005/05/16(月) 00:58:39 ID:J8nw0ysA
多摩蔵でしょ 府中
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/16(月) 23:18:01 ID:ralNiBxu
ぼんくらの玉子、ゆでたまご?にんにく無い?のもNG!駐車場ないのは致命的!(
あの場所で)隣の居酒屋とどちらが先に逝くのかな?
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 01:17:51 ID:ismiO7cG
>>84 あの味玉はひどいよな。
中が全然半熟じゃないのに100円ぼったくりやがって。
車で来る人は路駐が多いのだろうか?
今のところはまだはやってるようだが。
87 :
85:2005/05/17(火) 18:25:35 ID:E+r8HZaE
>>86 「半熟」とは明記されてないけど、そこそこ洒落た
ラーメン屋なら味玉は半熟がデフォじゃね?
半熟じゃなかったら味玉に100円の価値ないよ。
ただの「ゆで玉子」に100円は高い。
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 21:23:17 ID:VEMtq/bP
唐木田駅前 峰来軒めちゃウマだよ
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 21:35:02 ID:RD2jAlC7
とんとんや
豚珍軒
最高です
>>88 唐木田の峰来軒、平日昼間でも行列凄いよね。
堀之内にも姉妹店があるみたいだけど
そっちも人気あるのかな?
>>87 それは思い込みではないかな?
10年前半熟の味玉出す店屋は皆無に等しいぐらい珍しかった。
がんこの10代目が大々的に宣伝を始めてからだろう。
ちなみに、固ゆでの方が光熱費的にはお金がかかってる。
手間でいえば、ほとんど変わらないのだが。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 23:58:37 ID:VEMtq/bP
堀之内の峰来軒は人気はイマイチみたいだね。
確かに唐木田の方がうまいよね。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 00:06:07 ID:CMxSz9s7
>>91 半熟玉子つくったことありまっか?
皮むくのも、ゆで時間もかなり気をつかうんすよ。
手間はぜんぜん半熟の方がかかります。
>>91 そういえば昔は「味玉ラーメン」なんてメニューなかったよね。
武蔵とか青葉などの有名店が半熟味玉を売りにしたのも
味玉がラーメンの主要なトッピングとして認知されるようになった要因かな。
96 :
91:2005/05/18(水) 09:40:29 ID:8/5imKK3
>>93 ゆで時間ならタイマで一発。大したことではない。
前出の店のように二黄卵とかというならわかるけど、
普通の玉子なら固ゆでと変わらない処理で可能なん。
なにしろ既製品(業務用)の半熟味玉があるんだからね。
それを店舗にて100円で利がのるようにしているのだから。
薄皮がむけやすくなる方法もあるっていう。
あなたはその工夫がないので、気をつかってるだけ。
>>95 そう。それこそ昔は半熟は気持ち悪いという人までいた。
味玉なんてここ数年の話なので、その時期から食べ始めた人には
注目店がみんな半熟なのでそう思い込んでしまったんだろうなと。
98 :
96:2005/05/18(水) 13:35:45 ID:GDpCee1x
>>97 聞いた話ではあるが、水との温度差が大きいほうがいいらしい。
さらに玉子自身の温度で水温が上がらないよう工夫するとか。
それから、剥くまでのさらす時間もあるらしい。
薄皮が離れてしまえば、大きなボールに入れてごろごろ手で押さえて、
殻を割りながら転がしてから水中で剥くと、あっさりきれいにむけてしまう。
多少中が半熟でも十分可能なんだとか。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 18:04:03 ID:v3lmZcIf
ほんとは味玉ラーメンよりチャーシュー麺食いたいんだけど
チャーシューの方が高いから味玉で我慢することが多いな。
二郎みたいに肉が安けりゃいいのに。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 18:35:35 ID:R6ANLSor
100ゲットしてぼんくら休み(涙。
戦闘不能でしたか?<ぼんくら
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 20:34:24 ID:xjod1eRq
俺はセーセキ駅近くの特一番が好きだけどな
ココの醤油は、もう20年くらい食い続けてる
大王亭の野菜つけめんが時々時無性に食べたくなる
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 23:13:57 ID:esDCM4Tw
生たまご派だけど勝手に自分で持ってきて入れるの問題あるのかな?(持ち込み料取られ
るのかな?)唐辛子とか調味量は問題ないようだが?
>>104 万一、食あたりになった時に、店のせいにできないとか。
(てめぇの玉子のせいだー!って)
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 02:15:33 ID:TE3BUY2w
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 04:50:24 ID:v7fNnc9T
>>80 人口だけなら、日野市と多摩市を合わせれば
単独スレが8まで行ってる厚木市よりも多いんだけどね。
スレの伸びは、人口と比例するのかな?
武蔵境とか小金井も結構伸びてるし。
ラヲタ度だろ。
あと、多摩はとにかく、
日野は八王子の影響が強かったからな。
今までのスレでもけっこうかぶってた。
糞コテたちも含めて。
以前あった日野スレは厨房度が凄かったなw
聖蹟桜ヶ丘の駅近くに天童あるの?多摩センターにあるのしか知らないや。
てか移転する前の天童の方がうまかったなー。
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/20(金) 07:12:16 ID:x6YzzyJC
聖蹟駅前には天童ないでしょ?
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/20(金) 23:54:06 ID:lYPNStbq
やっぱ
とんとんやだろ
まいう
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 00:30:25 ID:QEpRV7Lk
日野台のいまむらに久しぶりに行ったけど、前より旨くなってた。
これが偶々でないなら日野では結構食える部類にはなったかも。
んなとこ行くよりトモエ行け
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 21:53:00 ID:gcncCGFM
トモエは美味いが新規に店を開拓しないとネタが尽きるだろ
>>9のテンプレが間違ってるのか。天童は多摩センター駅でしょ?
テンプレ古いんだよ。
今はなき店も混ざってるし、
行く前に再確認。
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 00:41:27 ID:LZLBLxP4
聖跡の西海行ったけどあそこ支店出来るたびに味落ちている
まずくはないけどうまくもない
本店みたいに並ばず食べられるのはいいけどね
あと近くにあった床屋潰れたんだね
ひさしぶりに見たらなくなっていたから
>>107 武蔵境のスレの伸びは全くラーメンと関係ないのです。
府中市も平塚市も人口20万台だけどスレ伸びてるな。
日野市と多摩市を合わせりゃ人口30万以上だけど
府中や平塚のように駅前に飲食店が密集する
歓楽街的なものはこれといって無いからな。
聖蹟桜ヶ丘が「日野&多摩」では最大の繁華街だろうが。
困った時は天一だな。
アレを喰えば他の店が軒並みよく見える。
>>121 バクチ打つトコないからな、しょうがないだろう
125 :
124:2005/05/23(月) 21:14:36 ID:YkGkKdpt
多摩市在住。市内では
「亀我楽」店が何度も潰れた場所で、頑張って成功しただけあって
魚風味のだしが効いていておいしい。
「たまや」丁寧に作ったとんこつラーメンで美味しい。
「西海」 定期的にあのオリジナルラーメンを食べたくなる。
日野市では
「弘前軒」煮干の風味か効いていておいしくて、麺がたっぷり。
「えびすや」中華そば!を食べたい時に行く。
「味屋」 コクのある味噌ラーメンが好きだったが、あの店主の不気味さが
ネックになって行かなくなった。釣りも間違えるし・・・。
にゃ〜ん
味屋、場所が高幡不動と百草園の中間という
中途半端な位置にあってまだ未食。
>>128 うまいは美味いから、一度行ってみるといいよ。
ただ何が気に入らないのか、帰った客のことをブチブチ
独り言で悪く言ってるのを、座る席によっては目の前で聞かされるよ。
帰った客もおとなしく食べてただけなんだけど、もう気味悪くて食欲も萎える。
接客も客を馬鹿にしたような目付きと対応と声だし。
やっぱ口にする物だから、俺は店の人間の人柄も味のうちでね。
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/24(火) 20:10:02 ID:gD+dDEDA
たしかに客商売、接客は大事だね。
調理中に店員同士で会話しながら作ってる店は最低。
ニューホープ軒なんて味はいいのに感じ悪い。
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/25(水) 00:55:07 ID:kwMLT+sU
>>122 >天一
京都の天下一品北白川本店で
この前食ったけど美味かったよ。
こっちの天一よりスープが濃厚でコクがあるし、
にんにくもサービスで入れてもらえるし。
さっそく
>>127が返してるけど
数年前の「あの」出来事の再来か?フギャーーーーーー!
>>128 味屋はこってりしている上に魚介も聞いていて出汁はいいんだが、やとらとしょっぱい。
味屋で食うなら醤油より味噌の方がお勧め。
猫ラーメンの店は食い終わって店を出た客に向かって
「ちくしょー ちくしょー、残しやがって」とブツブツ言ってたのを
聞いて以来行ってません・・・・
店主が不気味なのは分かるが
それと猫がどう関係あるのかと?
昔の日野スレも猫からみで荒れたんだよな・・。
>>134 味屋の店主って、客が残したからブツブツ文句言ってたんだ。
「ちくしょー」と「馬鹿にしやがって」だけは聞き取れたんだけど。
じゃ俺も言われてるわ。最後に行った時、店内に連れと二人だけで
あまりに居心地悪いんで、「他行こうぜ」と残して出たし。
別の時には年配のおっさんが、「悪いけどチャーシュー入れないでくださいな」
と注文したら、返事もしないでガチャガチャと荒く作ってた。
相模原の「一汁一菜」という店の味噌ラーメンが味屋の味噌ラーメンと
具の配置といい、上にかけた唐辛子といいそっくりで
こっちの方が長く店をやってるから、味屋が真似したんだと思う。
味、店のおやじのきさくな接客といい一汁一菜の方が断然良いよ。
日野市、多摩市で美味い味噌ラーメンが食える店って思いつかないな。
天童、むつみ屋、黒船、喜多郎、 これといった店ないなーw
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/25(水) 20:14:20 ID:zfwlyRTD
にゃーん
142 :
139:2005/05/25(水) 22:01:26 ID:9YO3vSB1
>>140 きがら、塩と醤油は食ったことあるけど
味噌は食ったことない。今度食べてみよ。
天童の辛味噌が、日野市&多摩市の味噌ラーメンでは
美味いと思うけど、最近味落ちちゃったからな。
八王子の樽座レベルの店はないなあ。
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/25(水) 23:25:34 ID:dkUGguRA BE:15336735-###
○屋のオヤジって本当に基地害だったんだ?
だから猫の事とか書かれてたんだね。
あんまり○屋のこと書かない方がいいと思うが・・・、
例の○ン○ウの一件以来、
HPだの掲示板だのとNetノイローゼみたくなったみたいだから。
ブツブツと独り言もその後遺症だろ。
2ちゃんねらーの客だと分かった日には、
いったいラーメンから何が出てくるやら・・・
>いったいラーメンから何が出てくるやら・・・
にゃ〜ん
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/27(金) 16:57:07 ID:Mv+dm9gb
どの味も無難なのはむつみ屋だろうな
大きい駐車場もあるし
今年は多摩川花火大会が、8月10日(水)に復活するそうだ。
みんな!綺麗な花火に酔って、美味いラーメン食おうぜ!
ちなみに俺は見た後、彼女と豪華に桜ヶ丘の「養老乃滝」だ。悪いな。
ttp://hanabi.tama.jp/
149 :
128:2005/05/27(金) 22:48:03 ID:Lsl5VIrD
>>129 味屋でようやく食ってきたよ。
噂どおり親父がぶつくさ独り言呟いてて怪しかったw
味噌ラーメンの大盛りを食ったんだが
味はまあまあ。ただし車じゃないと行けない所なので
どうせ車乗るならもっと美味い店にいくけどねw
接客は敬語じゃなくてタメ口なんだね。
食った後、そろそろ帰ろうと財布をポケットから
取り出してるうちに「750円」と勘定をすかさず言ってきた。
醤油はどんな味か確かめたいのでもう一度行くと思うが。
>>138 一菜一汁とはかなり違うと思うよ。
一菜一汁は野菜やら果実の甘みなどのあまみの強い円やかな味。
味屋の味噌はかなり攻撃的。
151 :
149:2005/05/28(土) 00:58:36 ID:6YybCEdz
俺は味屋の味噌ラーメン、味源、らいおんと
同等レベルと思うんだけど。
樽座(八王子)や、おやじ(相模原)の方が好き。
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 11:41:25 ID:hO5IYlGm
おやじは淵野辺の方にあっておやじが作ってた頃はほんとにうまかったんだけどなー。
アイワールド前に移ってチェーンぽくなって行ったら味がかなりおちてた。
町田店はどうだろ?前は行列してたからあんまり行きたくないけど。
>>152 淵野辺の頃は行列店だったけど、アイワ前に移転してから
たいてい空いてて並ばずに済むようにはなったね。
あの賛否両論ある甘い味が、たまに食いたくなるな。
154 :
149:2005/05/28(土) 23:57:50 ID:47Ar4qGI
今日はニュータウン通りのむつみ屋に行って
味噌食ったけどレベル低いね。タマネギ多杉。
バイトの素人のねーちゃんがバイト仲間とぺちゃくちゃ
会話しながら作ってた。並でも高い(濃厚味噌800円)。
味屋の方が味なら上だなw
むつみ屋は値段が高すぎるよね。
卓上のにんにくと唐辛子を入れたら、それなりに食えたけど。
わからん 喰ってきた
店名が怪しげで警戒したが 商品はいたって真面目だった
太麺で喰ったが 細麺のほうがあうと思うので次回は細麺にしてみる
わからんのスープ、すげー(温度が)熱かった。
味は結構美味かったが。
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/29(日) 11:34:53 ID:TI+7q1/3
>>154 俺も濃厚味噌800円南大沢店?で食った!
高い割りに全然美味くないし、たいして濃厚でもなかった。
自分でにんにくとかゴマ入れて濃厚っぽくしたよ・・・。
むつみ屋も最初食ったときは、チェーン店にしては
美味いラーメン屋だなと歓迎したんだが。
チェーン店としたら味源よりチョイマシだろ。
値段の割りに札幌系のボリューム感がねえな。
でも味源の方が安いから、俺は味源派。
(左入の八王子IC前店は大盛無料)
あじやの話をもっと教えてくれ
味屋ってラーメン本で紹介されてたことあったっけ?
164 :
129:2005/05/30(月) 02:34:40 ID:EfTEP0YH
>>149 >>154 フットワーク軽いなー。本当にラーメンが好きなんだな。
でもそんなラー好きが「むつみや」じゃ、体が泣くぜ!
素人女がおしゃべりしながら作ってるなんざ、下の下だな。又是非ともレポよろ。
>>150 分析がものすごく詳しいな。確かに一菜一汁の方が甘みがあるよね。
クドサもないし、こっちの方が万人受けするんでは?と思う。
昨日の夜7時頃、南平の「弘前軒」に行ったら振られてしまった。
店頭にスープ切れとか書いてなかったが、平日は夜8時までやってるのに、
昼間混んだんだろう。あの大盛りの麺と、ワンタンで頭が一杯だったので
ショックだったよ。代わりに駅近くの「ホームラン軒」に行ってみた。
昔、外で食べるラーメンがご馳走だった頃の懐かしい味だった。
それもその筈、伊東四郎の番組で「懐かしいラーメン」として
紹介されていたんだね。三人の写真と色紙が貼ってあった。
ぎょうざとチャーハンも飛び抜けてはいないが、おいしかったよ。
店のおやじさんとおかみさんが、いかにも人好きの夫婦で
あったかい挨拶してくれて、良い店だった。今度行ったら、どっちにしようか迷うよ。
>>164 弘前軒の8時って早いよな
でもえびすやはもっと早くて7時半だしな
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/30(月) 21:33:35 ID:L4TDUQCn
七匹のこぶた、高くてまずい
カップラーメン並の味で1000円近いとは
こぶたは塩ラーメンとタンメンはまあまあ。
あとはいまいち。
俺は高幡不動ならちりめん亭の方が安いだけマシだと思う。
ミスターラーメンは論外w
ミスターラーメンって結構昔からあるんだぜ。
まあここで語るような店じゃないけど。
ミスターラーメンの隣の中華料理屋も昔からあるよね
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/31(火) 07:31:04 ID:7NWnRUsN
石焼ラーメンは?
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/31(火) 12:55:54 ID:zhlSeOjs
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/31(火) 16:29:44 ID:P0XPCgdF
ミスターラーメンかぁ。誰が厨房にたってんの?
175 :
@@@名無し@@@:2005/05/31(火) 17:56:50 ID:CdY/SyGZ
自分,日野市民なんですけど,日野駅前の『めんりき』っていうお店結構好きですよ。
豚骨塩とか支那そばとか結構おいしいと思います。
みなさんはどう思いますか?
>>175 前から気にはなってたんだけど食べたことないなあ。
最寄り駅が日野駅じゃないもんで。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/31(火) 23:31:28 ID:2uSS2dat
石焼きラーメン食べました普通のラーメンでした
最後の最後までアツアツでした
ご飯がついてきて最後にアツアツのスープに入れて食べました
普通でした
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/01(水) 00:54:39 ID:kEnksgaf
高幡、数年前までミスターとその隣の中華屋ぐらいしか
ラーメン屋なかったよね。レベル低・・・
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/01(水) 00:56:32 ID:BjmrYmFy
レベル低い?
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/01(水) 17:04:58 ID:p6AvTA3V
低いというかまともなラーメン屋がほとんど無い
お不動さんはラーメン嫌いなんだよ。
ラーメン屋どころかまともな商店街がなかった。
いまでも中途半端な発展。
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/02(木) 02:25:38 ID:0+UiFUJ8
牛丼屋もなければ、
CD屋(昔あったが)も無いな。
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/02(木) 15:24:27 ID:HGI7jY2b
京王線北野駅近くに最近オープンした麺や蔵っていうお店は
すごく美味しかったよ!
お店、店員の雰囲気もいいしなんといっても麺はもちろんの事
スープも毎日食べに行きたい飽きない味だよ。
野猿も峠を越えるとなかなかなんだが、
手前は苦戦中の店が並んでるな。
>>185 二郎、分田上、いちは繁盛してるけど麺龍寺、高根家は苦戦してるね。
日野にもできれば二郎、せめて家系でもいいから
こってり太麺ラーメン食える店、出来て欲しい。
ってか八王子だろ その地域はw
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 04:25:01 ID:nwwLOlJN
まあこのスレ自体、八王子スレでの要請から立ったスレだし。
住民も被ってると思うから、多少は地域外でもOKってことにしましょうや。
多摩市は、聖蹟桜ヶ丘周辺にそれなりの店があるけど
日野市は、人口のわりにはパッとした店少ないな。
わからん 堀の内の鈍器内にもあるんだな
同じ字だったから関連店だと思う
先を急いでたんで喰えなかったが
>>188 日野市は八王子系の隠れた聖地じゃねェか。
トモエとみんみんぐらいじゃん
いちって、まだもやしサービスしてくれんの?
数年前に都内に引っ越してから行ってないなぁ
>>192 俺も6年前にあの辺に住んでて時々行ってたよ。
そんで2年程前に機会があったので久しぶりに行ったら、モヤシは出されなかった。
店の人にモヤシのこと聞いてみたらなんか不審がられたよw
曰く、もうだいぶ前にやめたんだって。
好きだったんだけどな〜モヤシ。
>>191 あま〜い!
えびすや、武富屋、朝日軒、今は亡き番屋。
み〜んなそうだ。
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 21:33:20 ID:iaJlfLIT
あさひ軒、ぼんくらに客取られたのか
最近閑古鳥鳴いてるよ。
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 21:39:29 ID:dpOQxnmB
多摩 蓬莱軒の北京そば(北京ラーメンだったか?)
久しぶりに食いにいきたいなぁ
197 :
154:2005/06/04(土) 13:52:56 ID:MlJglWZw
199 :
164:2005/06/04(土) 23:44:45 ID:lfcEMDJi
>>197 レポ、サンクス。「かん世」は前から、鶏こく新味が気になってる店だよ。
塩が美味い店ってあまり無いから、今度行ってみる。楽しみだ。
そんな俺は、今日再び「弘前軒」に振られたよ!笑)
7時頃行ったんだが、通し営業の土・日は早く終わるようになったなー。
代わりに聖蹟まで走って、川崎街道沿いの「まるかみ食堂」へ行ってみた。
俺はつけ麺、連れは中華そば、餃子と味玉も頼んでみた。
平打ちめの自家製麺がたっぷりのつけ麺は、つけ汁にあまり旨みがないので
半分から飽きてきてしまう。スープ割り後の方が、魚介風味が効いてて美味い。
中華そばの細めんは初めから麺がヤワヤワの茹でなので、固めが好きな人は
注文時に固め指定必須だ。魚の風味があって美味かった。
餃子は鉄鍋焼きによくある平べったいのだが、両端を閉じずに開けたままなので
焼いた後旨みが逃げていて、パサついてしまってたのがガッカリだった。
味玉は150円の割りには特別旨みもない、黄身固まり気味の一品。
総じて、やっぱり「亀我楽」へ行けばよかったと思ったよ。
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/05(日) 18:34:50 ID:j5mvYW3V
聖蹟だと、関戸橋の所に「うまいち」って店あるよね。
俺は食ったこと無いけどどうなんだろ?
うまいちは聞いた事ないな。聖蹟近いから云ってみようかな。詳しい場所教えて!
馬市は地雷
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/05(日) 20:28:24 ID:flbWhCBm
うまいちは某サイトで、店前の鎌倉街道に客寄せ路駐してるのを指摘されてた。
店の人間が喋っているのを聞いたそうだ。馬鹿な店もあるもんだと呆れたが、
車でよく通るけど、あそこは路駐が激しく邪魔な場所なので迷惑千万だ。
駐車場くらい用意してから店開けと言いたい。
2台も止まってると殺意が湧く場所だ。味以前の問題だと思うぞ。
路駐しやすい広い道に接した立地も、ラーメン屋繁盛の条件の一つとも聞く。
しかし関戸橋南側は通行量が多過ぎ。路駐をするには躊躇してしまう。
過去、そこに出店して敗れ去っていった店も少なくない。
確かにそう混んでいなく、道幅の広い道路だったら黙認もできるだろうが
あそこはトラックもバンバン通る幹線道だから危険この上ない。
一台止まっていれば「まぁいいか」と思う心理を読んで
店の人間が客寄せパンダ的に路駐するなんて、根性が汚い。
俺の友達の感想、「醤油を湯で薄めたような、うまみの無いラーメンで
デフォで700円」だそうだよ。試す気にはならん。
>過去、そこに出店して敗れ去っていった店も少なくない
うまいちの場所に前に入ってたのは、ニューホープ軒だったな。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/06(月) 22:26:18 ID:EzkcVMpO
>>199 たしかに「まるかみ食堂」、すげーヤワ麺。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/07(火) 01:31:46 ID:pr420kJ7
まるかみのとんこつ醤油は平打ち麺だけど、やはり麺をやわらかく茹ですぎ。
スープは悪くないし、もう少し気を使って作ればワンランク上のラーメンになるのに。
多摩中央警察署は、通報した時の駐車取締りは迅速で厳しいよ。
確かに「うまいち」の前の道は危ない場所だから、見掛けたら通報したほうがいいと思う。
あの界隈は地価が高いせいか、向かいにあった「花月」も駐車場のない店で閉店したな。
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/07(火) 22:27:00 ID:D51SkgAd
川崎街道沿いのブックオフ向かいの「玉屋」は最近どうなんだろ?
店主が中野の青葉で修行した人らしいが。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/08(水) 20:54:01 ID:S6jy09WL
>>211 何日もシャッター閉まったまま。どうやら閉店したらしい。
213 :
211:2005/06/08(水) 22:06:20 ID:bavttQ9j
>>212 そうなの。情報dクス。
半年ぐらい前行ったときも、土曜の昼間なのに
客いなかったからやばいなと思ってたんだ。
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/09(木) 19:49:58 ID:S5yVAPhk
たま屋さっきやってたよ。
玉屋にしても、八王子の青葉にしても
中野の青葉と比べたらかなり味が落ちる希ガス
それでもそこそこ美味いから存続して欲しいけど
旨いつけ麺になかなか有り付けません。
ここは!という店、教えてください。
>>215 その中野の青葉も、飯田橋の支店に比べると味が落ちる希ガスる
それでも本店だから崇められているけど
>>216 日野市でつけ麺を売りにしてる店は
南平の弘前軒と、旭ヶ丘の丸信。
弘前軒の方が万人向けで美味いと思う。
多摩市でもつけ麺出してる店は何件かあるが
メインにしてる店というのは聞かないな。
八王子だと、藍華と一陽来福が評判高い。
野猿があるじゃないか
>>218 三九食堂(福生/八王子)はだめでつか?
221 :
218:2005/06/11(土) 01:05:48 ID:gB/gQEwP
>>220 三九(八王子)の普通のラーメンは食べたことあるけど
つけ麺はないなあ。今度食べてみまつ。
>>219 野猿のつけ麺は美味いねえ。
ただあそこはいつ行っても(学生で)混んでるから
俺は比較的空いてるめじろ台の方をホームにしてる。
ともえで初めてオヤジさんの作ったラーメン食いますた。
おばちゃんと同じ味だったけど、
オヤジはラーメンも作るんだと再発見。
ちなみにおばちゃんはいませんでした。
223 :
216:2005/06/11(土) 16:06:58 ID:29Sj7Psm
>>218 つけ麺情報ありがとう。
弘前軒は、俺にはパンチが無く物足りなかったです。
丸信に行ってみます。
224 :
218:2005/06/11(土) 17:31:25 ID:3C6lhvlP
丸信の方が味にパンチはあるかもしれない。
化調の味のような気がするが。ジャンクっぽい味。
丸信の味の方を好む人もいるんじゃないかな?
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/11(土) 23:46:02 ID:PPEx/i6P
>>222 タバコの煙嫌いなオサーンだが。
ともえオレも好きでときどき行くが。
平日や土曜の昼時は避けるようにしている。
なぜかというと、トラック・ダンプの運ちゃんが
タバコばかばか吸って食っているからなんだよね。
あそこって道幅広くて車止めやすいし、近くに「スタミナ定職」
みたいな店あってその店に入れなかった運ちゃんが
ともえに来て食ってたりすんだよな〜。
226 :
225:2005/06/11(土) 23:50:15 ID:PPEx/i6P
ともえって、何年か前までレンゲすらおいてなかったよね〜
できれば、餃子くらい置いてほしいなあ。
でも、おばちゃんがやってるから、いろいろと体力的に無理なのかなあ。
まあ、高菜らーめんなんてもんがあるのは、この辺ではあそこ
くらいだから、今後も愛用するつもりだけど。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/12(日) 01:03:57 ID:roePGOmi
個人的に今までで一番うまいと思ったラーメンは15年前ぐらいの
日野市豊田のaaです。
その頃味の研究でもしていたのか3回に1度ぐらい何というか
麺に味があるというかちょっと甘い味のする麺で、この味なら
毎日食べても良いと思える味でした。
また、食べる前にニオイと見た目(麺が光っていた)で当たりか
どうか分かりました。
そのうち味が安定してしまい、その味には会えなくなり、その後は
店主がお亡くなりになってしまいました。
スープはいつも同じように感じましたのでやはり麺が違ったんだと
思います。
名店と呼ばれる店にもいろいろ行きましたが、その頃のaaの
ように毎日食べても良いと思えるラーメンは食べたことが
ありません。
他店で麺に味のあると思えるラーメンってどこかありますでしょうか。
トモエはオバちゃんもうずっとやってないよ。おじさんオンリー。
何か深刻な事情があるっぽいんで(病気?)、復帰は厳しいやもしれぬ。
↑と言ってもあんまり間に受けないでね。
あくまで状況からの推測ですんで。
>>227 >日野aa
今は「楢原みんみん」や「でうら」と同じ八王子系で
一般的に使われている尾張屋製麺の麺を使ってるのかな?
ラーメン二郎の麺は独特の味がするけど
八王子系とは全然系統の違う太麺だね。
>>227 丸っきり板違いのうえ、ジャンルまで変って大変すまんのだが・・・
日野aからコニカの角を曲がってすぐにある、ぶっかけうどん・さくら。
ひや麺に、あるいはおまいさんの求めている何かに「近いもの」が感じられるかも知れないよ。
>>230 尾張屋製麺だと思います。
もしかして八王子系のラーメン巡りをしていれば同じ系統の味に
巡り会えるか?とも思っています。
二郎は品川で一度食べましたが全くおいしいとは思いませんでした。
ただ、有名店なので何度か食べればおいしく感じるのかもしれません。
>>231 ありがとうございます。食べてみます。
ちなみに、aaが究極だったのでこちらでお伺いしましたが、
麺に味のあるラーメンってどこのスレで聞くのが良いんでしょうか。
一般的な質問スレが見つかりませんでした。
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/12(日) 11:27:42 ID:/jlS4UWC
俺が、今まで食ってきた八王子系の中で
麺に一番味があると感じたのは麺食い亭だな。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/12(日) 19:37:47 ID:R2rmX4zB
やっぱり川崎街道沿いの「玉屋」潰れてたよ。
シャッターにテナント募集の紙が貼ってあった。
その近くに「鐙屋(あぶみや)」という店が
今月開店するようで工事をしていた。
札幌や相模原にある「一国堂」の系列らしい。
日野の方ではババアにグチャグチャ麺を喰わされた経験があるよ
最悪・・・・・・・だったなぁ
あの店はあの事件の段階で終わったんだよ
236 :
らーめんマン:2005/06/12(日) 22:24:03 ID:icWiPtgH
ぼんくら座席の配列おかしい!真ん中にあるカウンター?なんなの!路駐はOK見たい
だから車で行くには楽!(駐車場が無いのは警察も黙認!)何かあった時は店が責任
取ってくれるから!
麺に味っていったらラーメンとはちょっと違ってくるけど、いわゆる中華料理屋の麺料理かなぁ。
日野なら日野駅近くのさかえやとか。
鐙やはオープニングセールみたいなのやるみたいだね。期間や値段等、詳細知ってる人いる?
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/13(月) 20:56:26 ID:iO/iiJ1t
中華料理屋といえば、聖蹟のスクエアと
日野旭ヶ丘に以前あった「四ツ角飯店」。
日野駅前にある店(本店?)はまだあるけど。
旭ヶ丘店が撤退したのはもう5年近く前かな。
そこで日替わり定食、週一ペースで食ってたなあ。
ラーメン系もそれなりに食えて重宝してたのに。
>>238 まちBBSの聖蹟スレによると
134 名前: 多摩っこ 投稿日: 2005/06/08(水) 23:56:12 ID:foWPJsS6
一の宮の以前「290円ラーメン」の場所に、またラーメン屋が。
看板はうまそうな感じだけど。
168 名前: 多摩っこ 投稿日: 2005/06/10(金) 20:15:13 ID:XP4OEN/o
>> 134
「鐙屋(あぶみや)」というらしい。6/18 オープンで、6/18・19 は 500 人限定で一杯 350 円らしい。
さてどんなもんだか。
>>240 > 鐙屋(あぶみや)
ゼンショーチェーンでないことを祈る…。
鐙や行ってみるか。てか350円って激安ってほどでもないと思うんだけど真意はなんなんだろう。
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/14(火) 23:18:40 ID:/TkRMRqe
>>242 鐙屋の系列(師匠筋?)の「一国堂」自体が
値段が高いからなあ。
たしかデフォで700円。(相模原店)
デフォで700円は高いね。 新しくできるとこは以前は安価なラーメンばかり出してたからその逆をついたのかね?
でも今度は高すぎて誰も寄り付かなそうだね。
てか味はどうなの?チェーン店なら誰か食べた事あるよね?
245 :
243:2005/06/15(水) 02:20:31 ID:tYA4OwRC
>一国堂
むつみ屋よりは間違いなく美味いよw
(一年ぐらい前に一回食っただけなので記憶は曖昧)
味噌を食ったのだが、スープはコクがあったし
やや固めの中太縮れ麺は食感が良かった。
でも無難で有りがちなチェーン店のラーメンといった感じで
個性的ではなく、相模原だったら俺は「おやじ」の方が好き。
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 03:54:20 ID:gkbNp/j0
>>233 >>246 ありがとうございます。
食べてみます。
八王子aaやその親がやっているというタンタンも行きましたが
同じ味には巡り会えていないんですよね。
というか、麺に味があると明確に感じたのは後にも先にも日野
aaだけだし。
当時店に行ったことがある人間も同じこと言っていたので自分
だけの感じ方ではなかったと思うのですが、ググってもスープに
甘みという記述はありましたが麺に甘みという記述は見つかり
ませんでしたからね。
>>247 うちの主人は、「千人同心の麺は、麺に味があって美味しい」とよく言ってます。
千人同心も尾張屋製麺だから、似ているかもしれませんね。
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 18:35:49 ID:3lpSvPOO
確かに麺はうまいね。あるサイトで塩がうまいとあったが、大したことなかった。しょうゆのほうがうまそうだったなぁ。
大塚のニューホープ軒。
店主らしき人物が電話しながら麺茹で。しかもバイト君がずん胴に麺を一人前入れ忘れたにも関わらず、湯で上げ時間は同じ。
というかずん胴にまとめて麺を入れてるからどれがどれだか。
あとコップ、レンゲ等の食器に汚れが目立つ。
どうよ?
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 20:27:25 ID:QEqOdIbq
みんみん
うまいよね
堀越 元気してる?
日野二厨
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 23:12:15 ID:QHdUQqiw
>>250 俺もあそこの店員、客や仕事仲間と
しゃべりながら調理していて感じ悪いと思う。
あと床がいつも油でぬめってるよね?
それでもあそこの太麺は結構好きだから
たまに食いに行くんだけど。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 23:24:15 ID:Za3A8FcY
>>252 そうそう!いつもそんな感じなんだよね。仕事が荒いっていうか、今日なんか沸騰したずん胴から麺が飛び出たのみたんだけど、それを戻してたよ!
普通に帰りたかったよ。あそこ行くなら他の店行った方がよくない?
大塚ニューホープ軒は3年位前に一度行ったけど、他の人が指摘してる通り
店の人間がしゃべりながら調理してて、食べていて鬱陶しいし
店内が不衛生なのでそれ以来行ってない。声がでかくてうるさく、
話の内容もくだらなくて不愉快だった。あの店の前の路駐もすごく邪魔。
あの店は昔から変わってないんだね。脂かなんかで床はべっとべとだし、食器類も汚いし何て言うかもう救いようがないね。
つか、ニューホープ軒全体の仕様だろ。
慣れるしかないんじゃ?
ニューホープは帝京の学生食堂ですから
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/18(土) 03:53:44 ID:Ypqs+N9X
さやぴぃのHP閉鎖はショックだ(ノД`)゜・。・゜
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/18(土) 13:09:31 ID:PCylVDYJ
鐙屋、きょうOPENか
誰かレポよろ
>>259 昨日新聞に入っていたチラシで、一日500食限定と書いてあったので
夜7時に行ったら終わってたよ。店頭、開店祝いの花が華やかだった。
261 :
259:2005/06/19(日) 10:40:28 ID:hMKZpwRz
今から鐙やいってくるね。
並んでたのでやめました。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/19(日) 18:06:15 ID:8V9+SaSI
昨日(18日)昼頃前を通ったら、凄くならんでた。
あそこは、場所が悪いけど、健闘を祈りますよ。
昔、彼処に店を出してた、ラーショのオーナーが「場所悪い」て
何時も嘆いて居たよな。
>>264 あそこは駅から歩いていくには遠いからね。
車となると路駐はOKの場所なんだろうか?
鐙屋ってどこにあるの?
267 :
260:2005/06/19(日) 23:50:33 ID:WdFe2t5q
>>264 やっぱり昼に並ぶほど混んだんだね。
あの場所は店が入れ替わり立ち代りなので、ほんと、健闘を期待する。
ラーショの時は暖簾がボロボロで縦に裂けてて、入る勇気がなかった。
>>265 路駐しやすい道幅ではあるんだが、マンション駐車場入り口に掛かる場所が多い。
バスも頻繁に往来するので、OKとは言えない道だよ。
268 :
264:2005/06/20(月) 20:52:13 ID:dbL3Uhtt
ラーショの頃は良く行った。ラーショとしては、まあまあの味だった。
ラーショが撤退してから3軒位次々と出来ては消えて行ったけど、どれも
行く暇無かった。あの場所は、歩行者は絶望的、車は路駐出来るが、
神経太くないとね。
ふりの客は、野猿街道の信号が青になって加速する所だから、止まり難い。
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 00:56:41 ID:omalZdVQ
潰れた「玉屋」の所の方が路駐しやすかったな。
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 17:31:00 ID:dOTm12mP
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 19:45:24 ID:pTYkXuYG
八王子ラーメン・スレは
さやp失踪騒動から八面叩きになり
美味しくラーメンがいただけないので
地元にもどってきました。
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 19:48:05 ID:pTYkXuYG
日野トモエと
おがわ屋
イイ勝負です
普通におがわ屋の方が旨い
そんな自分はトモエ常連だが
俺は日野トモエとおがわ屋、五分だと思うな。
どちらもマイ八王子系TOP5に入る。
その他好きなのは吾衛門、弘富、藍華。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 08:25:09 ID:TS4QZa90
>>274 同意
ここに、でんでん、タンタン、一麺、千人同心、みんみん
で10傑という件について
控えに でうら、初富士、敏敏亭、星の家、えびすマ丸
っつったら、おまえら怒るだろ
ラーメンの器は大きいのが好き。ちんまりした器で出てくると何か物足りない。
今時の「こだわり」を売りにしてる店は、ちんまりが多いと思う。
三鷹の「きたろう」へ行った時は、チャーシュー丼で出すような小ささだった。
ダイナミックで気に入ってる所は、多摩センター駅構内の「喜多郎」と「弘前軒」。
あのデカイのを目の前にすると、ファイトが湧くよ。
「亀楽我」「千人同心」の藍色使いの器も、具の色が映えて好きだ。
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 14:47:49 ID:TS4QZa90
>>276 駄目とは言ってません
10傑としたとき入りきらなかっただけ
入れ替え戦もありかと
ちなみに最近、えびす丸行ってないから
言う資格なかった スンマソン
俺も大抵の目ぼしい八王子系の店は食ってるけど
初富士と一麺はないなあ。
でうらは味が薄いから濃い味好きの俺としては評価低い。
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 15:52:04 ID:TS4QZa90
国立インター前にあった「九州○番」は絶対やめたほうがいいぜ!
よく他の客の残ったスープを使って出すから。
スープが温かったら、それは客の食べ残したスープだぜ!
今はもしかしたら店名かわってるかもな〜?
>>281 今もあったと思う。一つ教えてくれ。
それは体験か?伝え聞きか?
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 18:57:23 ID:RRleAgOb
武富屋
言うほど美味くなかった
なんか俺の口には全然合わなかったし
後味が引いてキモかった・・・
>>282 考えられないことだが実話だよ!
ここの店は有名だから知ってる人は知ってるよ。
ただ、他の「九州○番」はさすがにないと思うけど。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 22:59:26 ID:WzVjre+D
ホームラン軒はどうですか?
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 23:28:31 ID:H/qk9m/b
>>278 昨日、えびす丸に行った。薄いようなら足してくれとタレを出されたが、ちょうど良かった。みんみんなんかは濃すぎるからな。久しぶりに行ったが、えびす丸はレベルアップしたと思う。
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 23:32:27 ID:FoJk0O5r
がんばるうめさん
う
め
鐙屋(あぶみや)、行って来たよ。
俺は、とんこつ+魚だしの しょうゆラーメン、
連れは、鳥だしの 黒ラーメンを、共に名古屋コーチンの味玉と一緒に注文。
ううーん・・・・・・とにかくしょっぱいラーメンで、素材の香りが全然無い。
コクとか旨味とは縁遠い、「美味くはない」スープだった。
麺は札幌ラーメンでよく見る、黄色がかったものでデフォでも固め。
味玉が、注射で黄身に塩水でも注入してるようなキツイ塩加減で、黄身の部分が
異常にしょっぱいので、コーチンを使おうが何だろうがあの調理じゃ卵が浮かばれんわ。
今まであちこち食べたけど、ワースト3に入る。これで150円だよ。
あとセルフの給水器が入り口にあるが、これが高い位置に有るうえ
氷と水が勢いよく飛び散りながら出てくるんだよ。袖口と顔まで濡れたよ。
俺がいるあいだに、他の客が3人も悲鳴を上げてた。店の人間、改善する気ないのかねー。
総じて、仰々しく薀蓄を並べているが、「二度は行かない」これが俺の感想。
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/23(木) 00:25:36 ID:0BaZChCk
>>285 >ホームラン軒
日野自動車の向かい(甲州街道沿い)にあった頃は美味かった。
豊田駅近くに移ってからあっさり平凡ラーメンになってしまった。
餃子は脂っこいけどまあ今でも美味いと思う。
俺も鐙屋行ってきたよ。 しょーゆ700円と玉子150円。
http://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe1439.jpg みそがメニューの最初に書いてある辺り、北海道ラーメンっぽいのかな?
と思ってたらしょーゆは旭川系でした。 しかしスープの引き方がヘタで
魚介系の酸化した酸っぱさが目立つ・・・。
>>288サンの書いてる通り
コクも奥深さも無縁。 麺は さがみ屋製麺で一国堂と同じだね。
なんか研修生っぽい従業員に作らせていて、手際も悪いしどっちかってーと
ノビ気味だったよ。
具はチャーシュー、メンマ、のりとねぎ。 それに追加の玉子。 ってこの
玉子も288サンが書いてる通り、半端じゃなくしょっぱい! なんじゃぁ
こりゃぁってくらい。 参りましたよ・・・。 チャーシューは味の抜けきった
カスのような味だし、全体的に見ても褒めれるとこが皆無だよ・・。
塩はスープが違いますって言ってたけど、これは他のメニュー食いに
再訪する気にはまったくならないよ・・・。 ヤレヤレ。
700円も出してそんなラーメン食べたくないな…いいとこ今年いっぱいもつかどうか、はたまた改善されるか。
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/23(木) 22:22:16 ID:v6HqwTPP
>>288 >290
なるほど
どんなにうまいと言われてる名店でも、行ってみて
「しょっぱい」と思うと、足が二度と向かないことも多いが
が 新店はスープが落ち着くまで時間かかるんじゃないかとも。
以前、開店当時の国立「まっこうや」とか八王子「楓」で
スープが今ひとつ(しょっぱいなとも)思ったのだが
何ヶ月かして行ってみたら、嫌な印象が払拭て
「楓」は今じゃヘビーローテーションのひとつ(ただし値段が高いのが玉に傷)
なので俺は今回も、三ヵ月後にでも行ってみよう。
それまで店あればいいが。
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/23(木) 22:33:42 ID:v6HqwTPP
でも「楓」
マスターいない時間帯に行っちゃうと
今でも、ものすごく不安。。。
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/24(金) 12:18:53 ID:hnmFjruN
鐙屋の味噌食った。デフォで700円。
ここで言われてる程まずいとは思わなかったけど
高めな値段設定の割にはボリューム少ないね。
駅から徒歩で行ったけど遠いな。聖蹟は駅周辺に
きがら、西海といった良心的な値段の割には美味い店があるからね。
つけ麺など夏向けのメニューもないから真夏になるとさらに苦戦しそう。
塩と黒は鶏がらベースのスープというからもう一度食ってみる。
296 :
288:2005/06/24(金) 16:28:38 ID:fSMfl191
>>290 写真が綺麗に上手く撮れてるね。
そうそう、この味玉を口にして食べた瞬間・・・・えっ!うっ!うげー!
唯一の救いが黄色い麺の歯応えだったけど、それがノビ気味だったって?
最悪だったね。お互い、又美味しい店を見付けような。
しかし、
>>290は、「スープの引き方」とか「魚介系の酸化した酸っぱさが」とか
文章の表現が上手いな。とっても分かり易いよ。
>>295 駅から徒歩なら「亀我楽」の方がナンボ良いかわからんのに。
>塩と黒は鶏がらベースのスープというからもう一度食ってみる。
チャレンジャーに幸と金有れ!
西海ってどこにあるの?聖蹟周辺の店はたいてい制覇したんだけど、最近はきがらばっかり行ってるからな〜。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/25(土) 04:06:10 ID:55VtH1cZ
>>298 オーケー!みつけたよ!
今日はスープ切れで行けなかったけど明日にでも行ってみるよ!
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/26(日) 08:41:45 ID:4jjlaGlQ
昨日野猿二郎のつけ麺久しぶりに食ったのだが、すげー美味かった。
大つけにしたけど、ラーメンなら量大杉だがつけ麺なら完食できるね。
つうことで300
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/28(火) 00:34:53 ID:Sx0ZGbI5
少しエリアが違うかもしれないが、稲田堤?の一歩っていう店はどう?
>>301 さすがに稲田堤は遠いなあ。その店も知らない。
ディスクユニオンでも行くついでに食ってみようかな。
>>301 稲城長沼に三歩はあるが…大丸640−2
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/29(水) 02:48:14 ID:GIXBYfdk
>>303 それかもしれない。俺の聞き間違え&勘違いだと思う。スマソ…
で、そこはウマー?
305 :
三歩:2005/06/29(水) 17:39:20 ID:7zSzKqLw
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 00:23:38 ID:XtNDmaRQ
日野CATVの看板娘・田村彩タンは
何で6月いっぱいで退社しちゃうの?
結婚なの?都に上るの?それとも、ラーメン屋でもやるの?
誰かおせーて?!
ラーメン屋おかみやって
かつてのいたりや軒の美人おかみ
みたいな境遇になっちゃうの?!
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 00:55:51 ID:PGtmBrBi
聖蹟桜ヶ丘の 鐙屋 なかなか美味しかった。
デモ、お願いだから昼時ぐらい「禁煙」にしてくれ!
オネーチャンは(^u^) かわいかったよ。
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 09:32:20 ID:uctBKFXo
日野駅の富士銀行(みずほ銀行)の方れ
醤油、塩、味噌の各種にスペシャル版スープれ100〜200円増しになる店が有ったと思うのれす
スペシャルらとレモンスライスが入っているのれす
店の名前を失念したのれす まら、この店は有るのれしょうか?
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 20:03:35 ID:h2uXgdYy
>>310 「北海道ラーメン 特一番」かな。
たぶん今でもあると思う。
聖蹟の西海いってきたよ!典型的な九州の豚骨ラーメンって感じだけど、わりとあっさり気味で食べやすかったよ。
適当なレポですいません!
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 20:46:38 ID:tb5L45im
聖蹟のとんこつといったら「めんこく亭」、まだあるのかな?
2年くらい前に行ったときにインド人みたいな人が一人で調理しててビックリ!
別に差別するつもりはないし美味かったけど。
めんこく亭の店員は、南方縄文系つかすごく濃い感じの人だよね。
この辺のとんこつではベストかも。
西海はやさしい味わいと安さは捨てがたいけど、
多摩センター店の昔の味がやっぱり懐かしい。
315 :
313:2005/07/02(土) 00:29:29 ID:Pqm5ZWno
>>314 南方縄文系というか本当に外人だったんですよw
スリランカかインドかあの辺りの色が黒くて彫りの深い人。
西海は確かにやさしい味だね。
八王子の長浜ラーメン(とにかくしょっぱい)とは対極にあるね。
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 15:11:17 ID:Fgm/G3dR
めんこく亭?
壁に黒い虫が歩いていたからもう行かない
野猿にあっためんこく亭は衛生状態は最悪だったなー。
あっという間に潰れたけどね
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/03(日) 11:36:08 ID:6JUIKFs8
八王子スレとは違いこっちのスレはマターリしてるなw
>>317 あの店、漫画雑誌がたくさん置いてあって、
いつも空いてて気軽に食えて重宝してたんだけどなあ。
>>318 でもあそこは食器とかマジで汚くなかった?細かいこというなよって思うかも知れないけど、黒ずんだれんげなんて使いたくなくない?
あと多摩の大門だっけ?あそこは確か木のれんげなんだけど、使ったらほのかに洗剤の味と匂いがしたよ。木でできてる分、洗剤とかが染みやすいんだからもう少し気をつかえよって感じ。
細かいことを気にしてたら外食、ましてやラーメンなんて食べられないけど、雑なとこが多すぎる。
320 :
295:2005/07/04(月) 21:05:53 ID:AhnjFf3Z
鐙屋の塩食った。コーチン味玉つけて850円。
味噌はまあまあ食えたのだが、鶏がらベースの塩は
しょっぱいだけでスープにコクがなく正直大したことない。
味噌&醤油のとんこつベースのスープの方がまだマシ。
散々言われてるが塩分過多の味玉150円は高いな。
調理中、店主が要領の悪い若い店員(バイト)に対し
度々叱っていたのがカウンター越しに見ていて不快だった。
食った後レジで「また来てくださいね」と言う店主が必死に思えた。
ま、気が向いたら今度は未食の醤油か黒を食ってみるが
聖蹟駅前に何件かここより安くて美味い店があるのに
わざわざ行くなんて酔狂な行為だなと思ったりもする。
なんであそこで食い物ややろうと思うんだろう?
駐車場も確保しないで
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/06(水) 21:43:55 ID:5Fw68fJ6
野猿二郎も駐車取り締まりやってるみたいだね。
あそこなんて車じゃないととても行く気しない所なのに。
>>310 北海道ラーメンはタンメンがいける。それと炒飯。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 23:14:33 ID:GdO4BYyL
>>322 ヤマダ電機か、市役所の出張所に停めて歩けば?
いちの駐車場停めちゃだめよ。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 12:54:00 ID:r5AWxG/X
ヤマダの駐車場といったら、南平の話だけど
弘前軒で食うとき利用させてもらってる。
土日の弘前軒の店じまいが早すぎる件について。
こないだは6時すぎに行ったらもう閉まってたよ。
>>325 あそこは南平の商店街も利用可だから、
けっこう、気が楽だね。
弘前軒、個人的には大勝軒より
つけ麺美味いと思う。
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 22:54:10 ID:pHqWW0qd
しかしこの地域、話題に乏しいなあ。
鐙屋はあんま評判良くないようだけど
新店情報は他にないのかー
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/12(火) 01:00:20 ID:WVJf3iPn
野猿の二郎ってどの辺りにあるの?一度行ってみたいんだけど、車ないときつい?
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/12(火) 02:21:14 ID:cFYLCfmG
野猿二郎の前の道路は警察がマークしてるから路駐してるとキップ切られる可能性高いよ。
ラーメン食いかけで慌てて車に戻る人も何人か見た。
バスで行ったほうがいい。
というか根本的にスレ違いだよな…
俺も好きだけどね。二郎。
ホントだf^_^;八王子市と多摩市との境目に住んでるからあまり意識しないで書き込んじゃった!ごめんなさい!
家はニューホープ軒の近くなんだけど、そこからなら歩いてけるかな?って板違いなのにすいません!
そこなら聖蹟あたりからのバスがあるべ
>>334 いや、そんなに恐縮しないで下さい。俺も以前その辺住んでたから、境目を意識する方が不自然なのはよくわかる。
あの一帯はラーメン屋多くて浦山氏。ちなみにホープ軒あたりから二郎まで歩くと小一時間かかるよ。
境目なんか気にしなくていいと思うのが個人的見解。
正直、日野市と多摩市のラーメン屋だけじゃ話持たすの難しいし。
八王子東部や中河原周辺あたりなら構わないと思うけどどうすか?
ここは稀にみる良スレですね!日野市は行った事ないんですがラーメン屋さんは多いんですか?
市町村単位で区切らず、この辺一体の話題ができたらいいですね!
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/13(水) 02:12:21 ID:CQJqB0DD
>>338 >市町村〜この辺一体の話題ができたらいいですね!
禿同
>日野市〜ラーメン屋さんは多いんですか?
ラーメン店の数は人口17万人の都市に相応だと思います。
ラヲタに注目されるような、話題店・行列店はほとんど無いですが。
話題・行列店がなくてもおいしいところがあるならいってみたいですね!
自分のお勧めは聖蹟のきがらと西海ですかね!きがらは和風のラーメンが苦手な友達もおいしいって言ってくれました。西海は飛び抜けておいしいという訳ではないのですが、コストパフォーマンスがいいと思います!
ニューホープ件のそばに十王の支店があるよね。
きがらと同系統の豚骨醤油+魚系のスープ。
十王は油がきつかったりして、きがらには負けると思うけど、
こちらもまあまあ好き。
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/13(水) 23:17:52 ID:nJg9An3I
>>340 日野のお薦めだと、トモエ(日野台)、弘前軒(南平)が個人的2トップ。
ぼんくら(旭ヶ丘)と味屋(百草園)も接客はともかく味は良いと思いまつ。
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 01:06:48 ID:JNl74Ztw
>>343 南平だとえびす屋もうまいね。カレーもうまいからセットで食べるよ。弘前軒は丁寧に作っているのが好感が持てる。
ふむふむ。十王は家が近いこともあって行ったことがあるんだけど、魚介の風味強めですよね!嫌いではないのですが、頻繁に通うかと聞かれたら少し疑問をもちますねf^_^;
日野市の弘前軒は評判がいいみたいなので近いうちに行ってみます!
なぜ天童が出てこないのかと(ry
天童は多摩センに移転してから味が落ちた気がします…
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 20:56:24 ID:Vj8VYeTJ
天童は、稲城市の大丸(南武線の南多摩駅が最寄)に
本店があったときは美味かった。
その後、本店は多摩市役所の近くに移って
現在は多摩センター駅近くに移ったわけだが
移転するたびに味が落ちてると思う。
多摩センに移ってからは店主(社長)が厨房に立ってるの
見たことない。今は弟子に任せちゃったのかな?
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 21:19:23 ID:x67b9r6p
天童は、ラーメン屋というより、蕎麦屋。
日本そばのスープでラーメン食べているようでいやだね。
あちこち系列店を展開しているようだけど、系列店の方が本部よりうまい。
多摩センターの天童は茶髪ピアスの若者がラーメンを作っていたのを見て以来、行ってないし行く気もないです。
その若者自身も問題ですが、そのような人間を雇い尚且つラーメンを作らせているお店の経営方針が大問題だと思います。
食品を提供する場にそぐわない者に平気で食事を作らせお客さんに出す。
商業主義の考えがかつての名店をここまでおとしめるものなのかと思いました。
今は亡きあさひのつけ麺が食いたいなあ・・・
こないだ台場のラーメン国技館に行ったら店主の鏡がいたよ。
十王行ってみたが俺には合わなかった。
あの辺なら他のラーメン屋の選択肢も多いから多分再訪することはないかな。
>>351 弘前軒も悪くないけど、
あさひのつけ麺はうまかった。
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 11:36:41 ID:pq878zFe
>>350 え?なにそれ
マジで言ってるの?
そいともアラシ?
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 16:59:01 ID:gT4Urzqt
つけ麺あさひは美味かったなあ。
動物系と魚介系のダブルスープだったけど
青葉などより動物系が強くてこってり濃厚だった。
上品な味で接客も良かったのに閉店したのは残念だな。
多摩を代表する名店になると思ったのに。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 18:31:40 ID:RFTcRn2H
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 19:08:34 ID:LMZTmn8d
>>357 >>350 「茶髪ピアスの若者がラーメンを作っていたのを見て」
「その若者自身も問題ですが、そのような人間・・・」
文面からだけじゃ、すべての状況が分からないから
断言できないのですけど・・・
その茶髪にピアスの若者、厨房でタバコ吸いながら仕事してたとか?
それとも、客に集中しないで、第三者とだべりながら唾飛ばして調理してた?
あるいは、言葉遣いや接客態度が最悪だったとか?
まあ、そういうことなら、そりゃあそういう奴雇っちゃいかんだろと思うのですが
文面からだと、いかにも「茶髪ピアス」がいかんと受け止められますよね。
まるで、中学校時代の教育指導の先生みたい。
中学生は中学生らしく!ってね。中学生らしくって、なに?みたいな
当時の疑問と同じような気持ちが浮かんだもので。
茶髪スレでもたてろよ
明るく挨拶できりゃアフロでもモヒカンでも構わんぞ。ラーメン屋だしな。
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 19:32:30 ID:LMZTmn8d
客に、うまいもの食べさせたいって思いがあれば
ある程度、目つむりますけどね
たとえば、ゴキ出ても。。。
ってか、そういう思い持ってる人の店って
自ずと清潔だったり、一生懸命だったりが
にじみ出るもんす。
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 19:47:12 ID:kdtIMbEC
でも実際ちゃぱつピアスって清潔感無いよな。
飲食店なんだから見た目って結構大事だと思いまーす。
真面目な奴もいるかもしれないけど、チャパピアってDQN多いし・・・。
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 19:54:53 ID:LMZTmn8d
>>362 割合の問題ね
全員がそうだとう統計とったわけじゃないし
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 20:07:27 ID:kdtIMbEC
だから個人個人の気分の問題よね。
俺はちゃぱつピアスが作ってる店はたぶん避けちゃうな。
俺は茶髪ピアスより、厨房でタバコ吸ってるほうがむかつくな。
ヤニ臭い手で調理しないで欲しい。
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 21:29:33 ID:LMZTmn8d
どうして日野駅前の「めんりき」はダメ?そうですか。
>>367 食おう食おうと前々から思ってるのだが
なかなか日野駅周辺に行く機会がなくて。
何かいろいろ味があるみたいだけど
どの味がお薦め?
>>358 食品を扱う商売で茶髪はともかく、ピアスはなしだと思います。
私が以前バイトしていたコンビニでは髪の毛はともかく、アクセサリーの類は一切禁止でした。しかしそれに何等疑問は抱きませんでしたし、寧ろそれが当然のことだと思います。
直接、生の食品を扱う事が少ないコンビニですらそのような規則があるのに、ラーメン屋を営む者がそういう心構えでいいのでしょうか?
天童の店長は山形ラーメンにただならぬ情熱を注ぐ人物だと聞きましたが、わたしにはとてもそうは思えませんでした。
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 00:23:21 ID:WDFJA88u BE:18403463-###
博史(笑)
博史は、熱帯魚触った手で調理してるのか?
やだな
めんりきには俺もまだ二回しか行ってないので、あまり言えないが。
とんこつ醤油は美味かった。とてもクリーミーでした
ん?博史は天童の出世頭でしょう。
出汁がチョトちがいま〜す。
374 :
368:2005/07/18(月) 21:25:22 ID:BPP9kD70
>>372 dクス
今度とんこつ醤油食ってみます。
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/19(火) 12:23:13 ID:9NoL54mV
DQNの出世頭
376 :
372:2005/07/20(水) 02:59:04 ID:QHoPXbqt
めんりき行ったら火曜は定休日のようで休みだったorz
377 :
221:2005/07/21(木) 23:16:19 ID:sm/K1tgE
>>220 三九食堂のつけ麺、麺は太麺でよかったけど
つけ汁が酢が利きすぎて酸っぱ杉でダメポだった。
正直八王子でつけ麺だったら他の店行くかな。
ここはラーメンの方が個人的にはいいでつ。
378 :
368:2005/07/23(土) 02:28:25 ID:f+w3yasq
まず訂正。
376の名前欄に372と書いてしまったけど
文脈見てもらえれば分かるように
俺は368で、372さんとは別人です。372さんスマソ。
で、ようやく「めんりき」食ったよ。
とんこつ醤油、確かに美味かった。
系統としては味源の醤油をよりクリーミーにした感じか。
まちBBSの日野スレの過去ログで「めんりき」の店員が
若くてイケメンと書いてたけどなるほどとオモタw
日野駅前に「とんとんや」以外に1つ選択肢が増えたよ。
中華料理屋さんで、いい所を兄貴たちに教えてホスイ
テンシン麺とかカントン麺とかが喰いたいですが。
ごめんなさい。
俺も日野、多摩在住の兄貴達に聞いておきたい。
味のいい街の中華屋さん。
バーミャン逝けってのはナシな。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/23(土) 11:14:09 ID:WfSB05eg
>>379>>380 日野市なら、日野駅近くにある四ツ角飯店かなあ。
味が良いかは保障できないけど。
日野駅から見て、甲州街道沿いを
立川方面(東方向)に行けばある。
多摩市なら、銀龍かな。食ったこと無いけど。
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/23(土) 11:26:06 ID:aO9f+X23
とんとんや 最高です
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/23(土) 18:03:24 ID:R4bkhr+K
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/24(日) 16:24:08 ID:fHZEMAUT
博史、熱帯魚の維持費かかるんだろうなあ
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/24(日) 22:33:15 ID:7c/lMhMQ
新小平のにぼしらーめん何であんなに味が変わったんだ?
386 :
ラーメン犬好き@名無しさん:2005/07/25(月) 17:24:04 ID:Sc4q25Gd
多摩カリヨン館(多摩センター駅南口)の「ラーメン・デリ」(Ra-Men DELI)は如何か。
当方こってり好きで、ニューホープ軒にちょくちょく行ってるのだが、
たまには牛テールのさっぱりスープも悪くないと思ったのだった。
駅前の商業テナントビル高層階という立地では聖蹟桜ヶ丘の「空海」と同じだが、
高所だから高価格?という点に関しては当てはまらず、
こちらは基本の醤油および塩ラーメンの価格が550円という安さ。
ビールの中グラスが350円というのも、うれしかったりする。
(
http://www.nikkofood.jp/jp/shop/shop01_02.html )
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/25(月) 20:44:56 ID:CuKhIKqt
激しく亀レスですが、野猿二郎は野猿街道を八王子方面に真っ直ぐに行けば目につくとこにあるんですか?
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/26(火) 14:33:03 ID:Q2MLyI6z
>>388 野猿二郎は野猿街道沿いだよ。
どっから見て八王子方面か分からないが、
京王堀之内駅からだと野猿街道を八王子方面へ
進めば、進行方向の右側に見えてくる。
黄色い看板が目印。
【住所】八王子市下柚木321−1
>>388が鑓水に抜けてしまいしょうがなく駒寿司を食べてしまうに違いない
391 :
388:2005/07/26(火) 22:39:28 ID:s7hsVjrs
ええっと、場所はせきばからですね。近くに十字路があって、十字路の左が八王子方面、上が立川方面、下が多摩センター方面です。右は聖蹟方面です。
その場所は左に直進していけばいいんですかね?
393 :
389:2005/07/27(水) 00:52:52 ID:5NakfqYA
>>391 >左に直進
基本的にはそう。
ただ野猿街道と柚木街道の三叉路交差点があるから気をつけること。
要は野猿街道を西にひたすら直進して、二又に分かれる所があるから
そこは右側の大きな道(野猿街道北野方面)へ行くこと。
もし左側の大きな道(柚木街道)を行くと鑓水へ行ってしまう。
>>391 おいおい、自分で調べて行けよ。
>>392など、地図まで貼ってくれてるぞ。
兄弟スレとは言っても、ここは日野・多摩だし。
>>387 小田急多摩センター駅は耐震補強工事中。
その都合で高架下では新区画に移転もしくは閉店する店舗もあって、
「来多郎」は閉店の道を選んだもよう。
シャッターの貼り紙には「廃業」とハッキリ書いてありました。
ちなみに、その手前にあった「箱根そば」は
新設された東側改札口(従来のは西側)の区画に新店舗を構えて、
朝10時からのメニューとしてラーメン類も販売しております。
396 :
387:2005/07/27(水) 21:49:22 ID:q89KT1QM
>>395 情報dクスです。
閉店とは残念だね。あそこの味噌ラーメン好きだったな。
店の雰囲気(BGMの演歌がいい)もよかった。
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/30(土) 11:22:06 ID:fx8wEluS
野猿二郎、駐車取締りが厳しくなったと言うので
いなげや(松木店)の駐車場に止めてそこから歩いた。
かなり遠かった(徒歩15分)。二郎じゃなくちゃ歩かないな。
いなげやより、某団体駐車場とか、
某巨大電気店とかいろいろあるだろうに。
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/30(土) 21:51:38 ID:lnQd2Bqk BE:49075586-###
横川団地の前に沖縄そば屋が9月に出来るって
400 :
399:2005/07/30(土) 21:52:49 ID:lnQd2Bqk
シツレイ誤爆
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/31(日) 00:37:36 ID:L96b1qRA
稲城の三歩は8月1日まで夏休みです。
今日つけ麺食べようと勇んで逝ったのに orz
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/31(日) 00:59:08 ID:3WVoKkd/
八王子インタ−付近の 風の玉三郎ってどう思う?
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/02(火) 01:42:46 ID:V76xKXwC
>>402 一回しか食ったこと無いが
無難にそこそこ美味いとんこつラーメン。
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/05(金) 01:42:38 ID:Io4+tbYB
しかし新店情報がないね。この地域
鐙屋は?まずいらしいけど
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/05(金) 19:40:10 ID:6+znPj47
>>405 散々ガイシュツ
鐙屋以降、情報がないね。
ラーメン デリは?
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/05(金) 23:31:20 ID:ZVDI8Mrx
聖蹟ザ・スクエアの2代目中華屋、長城飯店は
日野台の同名店の姉妹店なのか?
ミニ・コンポで流すBGMが中国語ポップスだったので
う〜ん雰囲気だなやと思いきや、次のディスクがJ‐POPだった。
1枚でもあちらもの揃える趣味があるなら、いっそ全部統一せいや。
おっと、食い物。デフォのラーメソは680円と高めだった。
780円タンメンの具は薬味の葱を含めて13種類だよん。
俺はスクエアなら以前あった四ツ角飯店派。
あそこは一人で気軽に入れて、
漫画雑誌もたくさん置いてて値段も安くて、
聖蹟行ったとき休息所代わりに使ってたのに。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/07(日) 08:31:55 ID:AGy/0QBT
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/07(日) 13:28:20 ID:aPNgFabE
一番系列だからそこそこ美味い。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/08(月) 12:06:33 ID:eZIYhH9T
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/11(木) 11:23:03 ID:kPEe1Gel
昨日永山駅の駅ビルに入ってる紅鯉のいう中国人経営の中華料理屋で食った坦々麺うまかったよ〜
>>413 中華屋なら坦々麺ってーのが無難ですかな?
ふと思う、このスレの担当地域は中華屋が充実していないか?
ラメーン屋もよいけど中華屋の麺料理を探るのも、いとをかし。
お父さん、今度は京王プラザホテルへ冷麺セットでも食べにいきませう。
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/12(金) 19:20:12 ID:RLYHyO2U
日野台交差点にある中華屋は美味いのかな?
中華屋といったら、聖蹟桜ヶ丘と豊田にある杏華飯店の
角煮が入った中華丼は美味かったな。
416 :
387 :2005/08/14(日) 21:21:12 ID:PsqFDkDv
ラーメン・デリ、ようやく食った。
「塩ラーメン+骨付テール肉」で計750円。
値段は良心的な方だし味も悪くは無い。
ただ二郎や家系のようなこってり好きの自分としては
わざわざ食いに行きたいほどのものではなかったな。
多摩センター駅周辺はラーメン屋が少ないので
選択肢が1つできたという意味では歓迎したい。
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/15(月) 04:13:54 ID:HJQHD5oW
さやぴぃの掲示板を何気なく開いてみたらビックラポン!
日野トモエの奥様が亡くなられたという情報が!
・゚・(ノД`)・゚・。ウワァァァァァァァァン
ご冥福をお祈りします
あぁやはりそうだったか…合掌
今度行ってみようと思っていた店でした。
奥様お若いって、お幾つ位だったのですか?
>>417 マジ?
おばちゃん見かけなくなったと思ったら・・・
ご冥福をお祈りいたします。
>>419 もう60代じゃないかな?
多摩のラーメン本のトモエの紹介に
写真が載ってる方だとすると。
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/16(火) 18:50:48 ID:jHsredYt
トモエ、今は営業してるの?
423 :
ラーメソ大好き@名無しさん:2005/08/17(水) 15:24:55 ID:MYg9A0gf
七匹の子ぶた(ななひきのこぶた)@京王高幡ショッピングセンター
・・・店内掲示物から察するに、吉祥寺が本拠のチェ−ン店舗。
新興企業であるためか、まだ公式サイトは開設されていないもよう。
基本メニューには一匹ないし七匹の子ぶたまでのサブ・ネームが付く。
ちなみに二匹が塩、三匹が味噌・・・と続くのだが
今回は「一匹の子ぶた」に当たる醤油ラーメン(650円)を注文。
背脂チャッチャの典型的な東京豚骨ラーメンに対する第一印象は
(ホームラン軒@豊田+一兆堂@聖蹟桜ヶ丘)÷2の味わい、と思いきや
それよりもおいしいんじゃなかろうか・・・値段も高めだし、そうでなきゃ。
ま、あまり分析的に考えず、ほどよくスープが絡んだ麺の味わいを楽しもう。
ランチタイムは麺大盛サービスであるが、器がそのままであるためか
麺の密度が高く、ほぐしにくかった。w (麺同士くっついてるのではない)
盆休みの昼過ぎ、立地と雰囲気の良さも手伝ってか家族連れが目立ち、
20席ある店舗の外には断続的に空席待ちが発生していた。
読みにくいわな
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/17(水) 21:43:29 ID:YCYZH3Gb
黒船、パッとしない味だな。
値段も高いし。
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/18(木) 02:36:27 ID:Pqa5EKgf
>>425 ちゃぶ屋自体はうまいのだが、ちゃぶ屋の主人がプロデュースした店はどこもぱっとしない。
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/18(木) 03:02:10 ID:JOgssUIR
俺、ぢゃぶ屋好きだよ!麺といいスープといい
あの食べ方も新鮮だ
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/18(木) 13:50:35 ID:IoqO81Yu
>>423 >七匹の子ぶた
高幡にようやく水準レベルのラーメン屋が開店したということだね。
それまではミスターラーメンみたいなのしかなかったからw
俺は一兆堂の方が美味いと思うけど。(太麺好きなので)
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/19(金) 11:28:57 ID:+0Xxp4Rc
>>414 >ラメーン屋もよいけど中華屋の麺料理を探るのも、いとをかし。
鎌倉街道から永山駅方面への道沿いにある「龍門」、結構まともだと思います。
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 23:02:51 ID:R48Vj8Qu
黒船の中国人店員、客の前で鼻くそほじってた。 二度といかね
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 23:33:07 ID:3fyEG2xi
しかしこの地域、これといった店がないな。
むつみ屋とか黒船とかチェーン店ばっか。
日野の名店トモエのおばちゃんは亡くなっちゃうし(´;ω;`)
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/21(日) 23:11:54 ID:eeupzaIJ
小宮に最近開店したという「燕華」というラーメン屋
「開店記念でラーメン100円」と八王子スレにあったので
食いに行ったのだが閉まってた。
しょうがないから百草園の味屋まで行って食ってきた。
ここぐらいしか日野市には駐車場完備のラーメン屋が無いし。
(弘前軒もヤマダの駐車場使えるが夜8時過ぎてたので)
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/23(火) 16:39:45 ID:/tEzF0PA
元祖つけめんの「武州家」とやらが多摩平に出来たな。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/23(火) 17:37:23 ID:KohDUGVo
元祖とか本家とかつくと、途端にうさんくささが。そこのお味はいかがなもんでしょ?
23日開店の武州家に行かれた方いますかね。
花輪がなかなか豪華。
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/24(水) 08:37:59 ID:U37/lJhg
山田にあった武州家か?だとしたらゲロマズなんだが・・・。
詳しい場所キボン
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/24(水) 13:32:02 ID:GsMdt1sY
>>438 dクス
うどん屋「さくら」の近くだね。
山田にあった武州家は食ったこと無いけど
さくらに味・値段で勝てるのだろうか。
ラーメン屋がうどん屋に勝ってどうするよ。
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/24(水) 21:31:50 ID:hVrgitW5
日野あたりのレベルじゃ
「味の民芸」に勝てるラーメン屋
なかなか無いぞw
民芸の出汁と麺屋武蔵のスープの味は妙に似てる気がする。
ぎりぎり八王子になっちゃうけど、野猿街道の中和田と大塚の境目辺りにラーメン屋ができる模様。
また微妙なところにできるね。
ちゃんと駐車場を備えるんだろうな。
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/26(金) 08:20:24 ID:t+FJYNUh
しっかし八王子スレはずっとさやぴー叩きして楽しいんかね?
よっぽどヴァカが集まってんだなw
所で武州家って(゚д゚)ウマーなのかレポキボンヌ
武州家行ってきたよ。
屋号の横に「元祖つけめん」とか書いてあるのでつけ麺を。
今なら100円引きで500円。
ttp://w405nm.no-ip.org/~ken/upfiles/fm20050826185733.jpg 入ってみるとやる気なさそうにTV観てる中年夫婦が。
客は俺一人で半端に広い店内で居心地が悪い。
そしてなんか見覚えのある麺箱。 これは・・・。
で、出てきたつけ麺見て脳裏に浮かんだのは例の山田に
あった同店。 まさにそれと同じで普通のラーメンスープの
濃度と味のつけダレ、そして蛍光ペンの黄色のような色を
した麺。 まさに絶妙のコンビネーション!
絶 品 ! !
前の店で恐怖症に、そして今回で完璧にトラウマになりますた。
>>446 それって皮肉で言ってるんだよね?w
俺も武州家食ってきた。
半分凍ったチャーシューらしき肉の塊
ぬるくてコクの無いつけ汁
市販のラーメンのような黄色い麺
座敷でタバコを吸ってる主人
何もかも最高です!
凄まじいクオリティの高さですね。近かったら行ってみたかったです。
前まで行って、Uターンしてさくらでうどんを食べた私は勝ち組み
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/26(金) 23:42:30 ID:EPOyW1af
武州家のメニュー
---------------------------------
つけ麺(小)600円
つけ麺(中)700円
つけ麺(大)800円
老麺(ラーメン)500円
カレーライス 500円(600だったかも?)
麦酒500円
麦酒(地ビール)750円
清酒500円
---------------------------------
カウンター席、テーブル席、座敷席と
25人分ぐらいの席があるのにメニューはこれだけ。
俺以外の客はみんな中高年(5人ほど)で酒を飲んでた。
客と店主の会話によると、やはり以前山田にあった店。
火葬所が近くて雰囲気悪かったということと、
田舎だから夜は客が来ないから移転してきたとのこと。
>>449 あなたの選択は正解w
俺は口直しに吉野家行きましたよ。
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/27(土) 10:05:33 ID:r01vbKbl
みんな特攻してくれてありがとう。
迷わずさくらでぶっかけてきまつ。
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/27(土) 11:00:42 ID:ZcZqUokF
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/27(土) 14:44:21 ID:lNwbY25/
お待たせしました
絹ヶ丘の新店舗のオープン日が決まりました
9月14日の初代まる重の誕生日です
時間は17時から夜(朝方)5時までの予定です。
皆さん食べに来てください
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/27(土) 17:15:05 ID:ZcZqUokF
>>453 絹ヶ丘なのか。
あそこらへんは深夜やってるとこがないからありがたいな。
やっぱり野猿峠なのね。
武州家は一度体験してみた方がいいよ。
あそこまでのスンバラシイ味は昨今ないから。
店主は天才ラーメン職人だね。
>>444 両サイドに駐車場があるけど、どっちも別の人の所有みたい。
あの辺の学生目当てなんじゃないかな?
おお、ここは“誉め殺し”が“ルール”なんかよ
ビキィ
>>450 >火葬所が近くて雰囲気悪かった...
今回も火葬場まで歩いて5分の場所に出店しちゃったんだね
>武州家
あれが「元祖」つけめんなのかな?
あの醤油をお湯で薄めたようなあっさりしたつけ汁は、
つけめんを最初に出した店といわれる
中野の大勝軒のつけ汁に似てる気もするが。
461 :
434:2005/08/28(日) 22:37:56 ID:Ydg4pud2
先に述べたお店に行ってきました。名前はときわ家、どうやらチェーン展開してるお店のようです。
厨房には職人風の中年が3人いました。人数はともかく雰囲気からして期待できそうです。
私が注文したのはラーメン650円。食券制。味は一種類だけのようです。
肝心のラーメンですが味は豚骨醤油味、麺は中太縮れ面。具は海苔が3枚にチャーシュー2枚、あとはほうれん草。
スープを一口。有り触れた味かな。麺を一口。茹で過ぎのような・・・
気になった点。麺を上げるときに湯切りが不十分。麺茹で過ぎ。
総評としてはもう行くことはなさそう。量・質共に値段には見合わない。でも茹で過ぎやわ麺のおかげでお腹はいっぱいになりました。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/28(日) 23:07:29 ID:1N4ZUymV
>>461 新店レポ乙です。
俺は今日は北野の「蔵」で味噌ラーメン食ってきた。
客観的にみれば中の上といったところだろうけど
武州家ショックの後だけにすごく美味く感じたw
武州屋って凄まじいんですね。今更気付いたんですが、自分が行った店は家系だったんですね。
具の種類や味も家系っぽかったです。そこでもう一つ気になる点。
店が入る前、そこにはアダルトビデオや成人雑誌の自販機があり、2階には出張風俗の事務所らしきものがありましたが、本家吉村家と何か関係があるのでしょうか。
武州家のところも家系ラーメンの店ができれば流行ると思う。
コニカや日野自動車も近いし場所は悪くない。
日野市には家系ラーメンないからあそこらへんに欲しいよ。
日野ではなんで 花月嵐が話題になんないのかと。
スタッフは全員女性なのに。
>>466 花月もチェーン店だからじゃないの?
むつみ屋や黒船などの他のチェーン店と
比べたら美味いと思うけど。
新店情報は八王子スレより充実してますね。
八王子の情報もよろしく。
転載させてもらうから・・・ヘヘヘ
でも肝心の新店が日野市や多摩市の
市域内にはなかなかできない。
最近だと、鐙屋、武州家ぐらいか。
やっぱ八王子や町田は人口比以上に
ラーメンが充実してると思う。
>>446 >>447 >>450 あの並びから自転車で5分ぐらいの所に住んでるが。気になってはいたが
そんな凄まじい店だったのか。一度味見がてら逝こうとしていたんだが。
やめぽ。さくらはよく逝くよ。あそこでぶっかけ3玉が安全策だね。
>>459 徒歩5分じゃ着かないと思われ。10分弱かかるんでないかい?
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/01(木) 07:52:30 ID:RavUkAGS
「さくら」のぶっかけうどん、安くて美味いよね。
小○もブログで紹介してた八王子の「いそや」も美味い。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/02(金) 04:26:09 ID:pa7XxdpS
昨日さくらに行ったらドキュソの集団がいてすげーうるさかったよ・・・
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/03(土) 23:55:56 ID:zMXFFxEX
>>464 俺も「ときわ家」食ってきたよ。
大塚のTSUTAYAの近くにある店。
たしかに家系の味だね。家系にしては麺は細いけど。
テーブル席もあるからか家族連れやカップル客が多かった。
デフォ中盛で770円と値段は高いね。
もうちょっと安かったら通いつめてもいいんだけどな。
家系にしては店内も清潔感があるし味も悪くは無い。
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 13:02:28 ID:IioDyBTp
稲城の擦れ立ててくれないか?たのむ
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 16:34:57 ID:rd0YGpdA
稲城立てても需要少ないと思うから
多摩地区総合スレか、ここでいんじゃね?
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 16:50:57 ID:/egVB5W6
武州屋、誰かオヤジに教えてやれない
もんかな・・・・。
あれで「うまい!」って言ったやつ
そうとう罪深いぞ・・・。
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 17:58:10 ID:vUDlh57M
武州家、味以前に
チャーシュー(というか肉の塊)が
半分凍ってるのはどうか?
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 19:53:55 ID:WmiRiFEz
じゃ、次の時稲城を混ぜてくれないかな
ここから稲城も仲間でいいかな?
三歩とか家系もあるよ
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 21:18:19 ID:wkbShiNb
>>479 次スレからは稲城を入れてもいいと思う。
「日野市・多摩市・稲城市のラーメン屋 part2」というスレタイで。
このスレ完走まではここで稲城のラーメン屋を語るということで。
旧南多摩郡の5市(八王子・町田・日野・多摩・稲城)は
八王子と町田は単独スレがあるのでこれで全地域をカバーできる。
ただ正直いって稲城は日野住民にとっては遠くてなかなか行けない。
それもそうだな
でもないよりましだね
多摩市と稲城市、地形的には丘で隔てられていて
つながりをさほど感じない。
都議会の選挙区は一緒になってるけどね。
日野市・多摩市・稲城市って多摩中央署が出来るまでは全部日野警察署の管轄だったんだよね
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 22:53:30 ID:7NEtZHlo
矢野口あたりだと調布の方が近いな。
ま、「日野・多摩・稲城」までだろうね。
これ以上対象地域の拡大は勘弁。カバーしきれなくなる。
たとえば狛江の人だったら調布スレにでも混ぜてもらってくれ。
弱小都市を救うのは大人の優しさだよ
稲城の市民も喜ぶだろう
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/05(月) 02:38:08 ID:KTzzmgAc
帝京大学の側だと、今はニューホープくらいしかないかな。
あこ味はいいのに店長がなんかうざいんだよなあ。
それがなけりゃ結構通うのに。。
今もうつぶれて、中華料理屋になっちゃったけど、何年か前にあった味三昧が結構うまかった。(帝京側)
なぜかどんどん味が落ちてしまいに閑古鳥になってなくなったけど・・・。
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/05(月) 03:36:32 ID:KTzzmgAc
>487
ときわ家ってクリスタルJOYってピンサロのあったとこに最近できたとこかな?
最近あたらしーラーメン屋できたなーって思ってたけど、なんか抵抗あって入ってなかった。。
レビューみたら結構うまそうだし行ってみようかな。
十王ってどの辺だっけか・・。
490 :
日野市民:2005/09/05(月) 08:16:24 ID:+AzxPVg4
>>485 日野もまごうことなき弱小都市です。弱小都市同士の誼でどうぞ語ってください。
日野からだとアクセスが悪いので稲城に行く事はあまりないが。
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/05(月) 17:56:18 ID:th1Bi1RD
誰かさやぴぃ見かけたことある?どんな人なのか知りたい
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/05(月) 18:53:55 ID:KTzzmgAc
久々に一兆堂で食ってきたらうまかった。
ただチャーシュー麺にしたんだけど、チャーシューは微妙だったなあ・・。
900円以上したし。
十王は魚介系だけど、ちょっとしょっぱめって感じ。
基本的に魚介系はあんまり好きじゃないんで通うことないかな。
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/05(月) 19:21:44 ID:7ciK4GSm
丸信のつけめんて具全然入ってねーのな!
ぼんくらのほうがつけめんは上。
つけめんは弘前軒でいいべ。
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/05(月) 20:19:23 ID:th1Bi1RD
さやぴぃが美少女であることを願う・・・
武州家と比べたら丸信はうまいよw
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 10:35:28 ID:mfQh7lik
さやぴぃ = 佐々木健介そっくりです
さやかは美少女
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 12:12:28 ID:eyqy+Sox
ここはハチョージスレでつかw
500 :
500げとー:2005/09/06(火) 12:34:48 ID:ZMjhRII7
>>472 いつのまにやら店開き
ラーメン500円 ホームラン軒
>>500 名前欄を”ラーメン500円 ホームラン軒”にしてほしかった
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 23:08:45 ID:o2ykytM6
ホームラン軒食ってきたよ
豊田と同じ味だった
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 23:10:17 ID:zwyA3u5K
そうだろうな。
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 23:13:15 ID:zwyA3u5K
さやぴぃ = パワーウォーリアーそっくりですか?
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/07(水) 02:28:28 ID:Grib718R
>>492 一兆堂って値段高いし、清潔感ないし、脂を笊にこすりつけてる時にめっちゃ脂飛んでくるしいいとこなくないか?
だったらまるかみかきがら、西海あたりに行くな。
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/07(水) 07:20:11 ID:O4wmAMW/
言えてる!
一兆堂、もう少し清潔にしてほしいよね。
一兆堂、値段高いや。
味は(似た系統の)ニューホープより好きなんだけど。
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/07(水) 11:41:01 ID:UdCXs2Gt
>>499 さやぴぃは日野、多摩もよく来てるぞ。彼女のHP見れ。
ラーメンを食べる時は原チャリで移動してるそうなので
行動範囲が広め。一度御拝顔したいものだ。
質問です!めんこく亭って潰れたんですか?
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/07(水) 21:45:31 ID:kPHdF6v+
>>510 帝京の近くにあった店は潰れた。
聖蹟の店は分からない。
さやぴーもそろそろ顔面が割れてもいい時なんだがな
ヘルメットがかぶれないような頭した女なんて嫌だぜ
>>502 じゃあ豊田ホームラン軒の出っ歯の人いなくなっちゃったの?
514 :
502:2005/09/08(木) 00:53:31 ID:I9Lu81l0
>>513 出っ歯がどうか分からなかったけど
40代後半ぐらいのおっさんがラーメン作ってたよ。
ちなみに夜の9時で客は一人もいなかった。
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/08(木) 01:05:24 ID:ooMpvIEV
>>509 佐々木健介にとっては、ハーレーも原付だす。
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/08(木) 17:18:03 ID:nja7UNsM
>>516 どうもです!以前行こうとしたんですが店が見つからず、潰れたのかと思ってました。
十字路に面するローソンの近くですよね?
ホームラン軒いってきました。水がレモン水なのに驚きました!
今回は中華そば500円をいただきました。味はまさに中華そばって感じで、胡椒が合うような味でした。食べ終わった後、餃子無料券をもらったのでもう一回くらい行ってみようかな!
>>518 あそこの餃子油っぽいよ。
だが俺は結構それが好みなのだが。
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/09(金) 00:00:48 ID:w6CRExBu
>518
レモン水 ラーメンの邪魔になる・・水でイイヨ
ほんのりレモンの味がしただけですよ。容器にレモンスライスが一枚入ってるだけでしたし。でも普通の水かあるいはお茶でよかったかも…
あと普通のコップってちょっと違和感がありました。
近場で言えば西海のびわ茶はおいしいですね。
俺はレモン水好きだけどね。
雑味のかわりに口直しの性能高いから
水っ腹にならなくて済むし。
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/10(土) 00:03:15 ID:s43DrKQe
稲城の三歩は話題になったのをみたことないな
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/10(土) 00:08:45 ID:4F0sY2WS
稲城を代表する店は三歩なの?
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/10(土) 00:53:02 ID:s43DrKQe
昔は天童の本店があった
あとは虎心房があったね
今は三歩ぐらいしか有名店はないけどラーメン屋がないわけじゃない
526 :
524 :2005/09/10(土) 00:58:57 ID:4F0sY2WS
>>525 レスどうも。
虎心房は町田へ移転したんだよね。
俺(八王子東部住民)が食ったことある稲城のラーメン屋は
天童と、三歩と、陳さんのタンメン屋の3店だけでつ。
529 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 02:51:46 ID:SsDC/5mA
豊田から平尾は遠いなあ
ほとんど新百合じゃん
530 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 04:38:02 ID:X6jcyL1S
黒船、注文しても返事もしないんだが。
531 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 07:18:43 ID:hZEA2l1/
二郎せっかくスープとかかなりうまいのに、量が多すぎてちょっと。。
小ラーメンで少なめにしたのにそれでも後半は正直苦痛だった。
一緒に行った友達は腹減ってるからーとかいって少なめにしなかったら残しちゃってたし。
ホント味はいいけど、量のせいで評価さがっちゃうな。
まあサービスで多くしてんだろうしこんなこといわれてもどうしようもないだろうけど。。
他のラーメン屋と同じ位の量にしてほしい。
少なめにしないで、野菜大盛りで食ってる人とかいるけどまじすげえな。。
532 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 10:27:25 ID:K1uEv9v0
野猿二郎は二郎のなかでも五指に入る量の多さだから。
仙川や目黒の量はさほどでもないよ。
534 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 13:45:22 ID:hIAw7Oc9
トモエはどうなったの?
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/12(月) 16:39:12 ID:7KF6plzu
>>534 おばちゃんの死去後食ってないけど
店の前を車で通ったとき見たら営業はしてた。
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/14(水) 00:26:48 ID:0NQSiy2F
帝京近く ときわ家なんだあれ、麺のびすぎスープしょっぱすぎ。家系あんなだったけ?
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/14(水) 01:59:09 ID:C2LBqHOh
ガイシュツ
>>536 逆に相模原の近藤家は
スープがしょっぱくなくて味気ない。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/14(水) 22:07:16 ID:8Sjn3ORB
黒船の店員は中国人だから
日本語しゃべれない。
永山近辺に黒船と駅高架下にある店以外で
ラーメン屋は他にないの?
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/15(木) 14:12:19 ID:isltImpA
多摩センも永山も乗降客は結構いるのに
ラーメン屋の数が少ないな。
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/18(日) 21:42:03 ID:waB0Ygym
リンガーハット最強
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/18(日) 21:49:18 ID:OK2q+5jC
ヱヴィスマンだけど何か??
八角最高!
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/19(月) 19:40:55 ID:z6KH0K45
えびすや、しばらく食ってないな。
ラーメン単品なら中の上といったところだが
あそこの本領はカレー。
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/19(月) 22:47:29 ID:xRHSuAFD
え び す や の カ レ ー は 相 当 旨 い
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 01:03:33 ID:zlyDARG2
昨日南大沢のアウトレットにショッピングしにいった帰りに多摩センターの「たまや」って店に行ってきた。
スープがうまかったよ。こってりしすぎず、ほどよくまろやかで。麺は太麺にしたけど、モチモチしてて噛むごとに美味しかった。
ご主人が「本牧家」っていう横浜家系ラーメン屋の出身らしい。今度「本牧家」にも行ってみようかな。
えびすやってラーメンしか食べたことないけど、隣の人が食べてたカレーは確かにうまそうだった。辛いのかな?当方、辛いのは苦手なもので。
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 09:05:15 ID:3phmID4f
>>548 一般的な日本のカレー店(C&Cやココイチ)と比べたら
かなり辛いと思う。でもうまい。
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 16:13:12 ID:K+CpFG19
>>548 日野市民だけど。辛さは大した事ないと思うよ。個人的には。
感じ方は人それぞれだろうが。家庭のカレーより少し辛い程度。
ラーメンとセットで食べると満腹感あるし、美味いから食べてみればヨロシ。
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 20:10:12 ID:YoSQ9c0w
>>547 本牧家いったらめちゃくちゃガッカリするとおもうぞ。
昔は家系御三家とまで言われてたんだが・・・。
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 23:12:39 ID:hFOXAYAE
え び す や は カ レ ー 単 品 で い く の が 通
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/21(水) 00:30:19 ID:ex+D5xY4
ココワカレースレジャナイ
カレー単品だとあっさりし過ぎて物足りないと思った
俺はカレー初心者。
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/22(木) 21:29:18 ID:T1SUhjjV
レトルトをレンジで暖めて封を切って
出すだけのC&Cよりは全然美味いよ
ともえには行った事はないのですが、おばちゃんがラーメンを作ってたんですか?
わたしの地元にも遥か昔におばあちゃんが作ってたラーメン屋さんがあったらしいのですが、外から入ってきたお嫁さんに店を預けた後すごく味が落ちたと聞きました。
味が落ちたことをとやかく言いたい訳ではなく、単純に味について知りたいのです。
女性ががんばるのは八王子系の特徴です。
皆さんも思いあたるはずです。
って、もうおばちゃんのラーメン食えないのかよ。
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/24(土) 13:40:24 ID:FzPXTGtx
>>558 >女性ががんばるのは八王子系の特徴
タンタン、でんでん、星の家、豊田みんみんが代表だね
トモエは今も継続して通ってるが、味が落ちた印象はさほど無いな。
ただ麺が柔らかい時が増えたのはあるかもしれんので、気になるなら麺硬めで頼むのが良。
トモエの隣にもラーメン屋があるね
入ったこと無いけど
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 07:14:34 ID:KNPaLNcL
,.,,,,.,,,,
ミ・д・ミ <ほっしゅほっしゅ
"''''''"
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 18:18:50 ID:4zfr5wvY
中河原の駅前に比較的最近開店した
家系(?)ラーメン屋の住吉家で食ったけど
麺(酒井製麺製ではなく太くない)を固めと頼んだのに
素麺みたいにグデグデに柔らかくて正直不味かった。
値段も並650円と家系標準価格より50円高いし。
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 09:54:19 ID:2Tvcsjtr
高幡ちかくにあるAJIYAって
なんかあったんですか?
どこに行っても皆さん言いかけてやめてるし。
すごく疑問!
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 11:54:20 ID:ybEvKAmA
>>564 別になんもないよ。
店主が独り言ブツブツ言ったりちょっと変だけど
味は日野・多摩市あたりでは上位に入るよ。
にゃ〜ん
567 :
564:2005/10/01(土) 16:43:13 ID:2Tvcsjtr
>565
どうもありがとうございます。
でも、
なんだか意味ありげな説明ですし。
↑の「にゃ〜ん」って必ず書かれるし。
すごく疑問です。
過去スレ嫁。
それか店主に直に聞いてみ、
ちゃねらーってわかったら、
面白い味のラーメン奮発してくれるかもよ。
569 :
にゃ〜ん:2005/10/01(土) 19:43:31 ID:cPfoMxuP
570 :
567:2005/10/01(土) 21:25:13 ID:2Tvcsjtr
あぼ〜んが多いので、最初はよく分かりませんでしたが・・・
最後のほうは、あんまりひどいので気分が悪くなりました。
コメントはしないほうがよさげですね。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/02(日) 14:58:39 ID:vZJi+myX
史上稀にみる糞スレがあったんですね。
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/02(日) 15:44:07 ID:HmdiFdMV
>>564 話の種に一度食ってみることをお薦めする。
店主はキモイし場所は悪いしマスコミからも無視されてるわりには
常連客もいるようで客入りは悪くない方だと思う。
口直しかよ
575 :
570:2005/10/02(日) 23:30:08 ID:bLV0LsiV
日野方面には行かないように気をつけます。
AJIYAさんの常連さんって、暗闇で瞳が縦になってそうですよね。
576 :
味屋常連:2005/10/03(月) 01:06:52 ID:eL3Yd3B2
にゃ〜ん
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 08:58:00 ID:e9ZlxUM2
これでこのスレッドは終了したようですね。
>>575 元はと言えば、
ヲマイが知りたがったんだろうが、ゴルァ!
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 22:47:41 ID:wpFF/EwX
570、ぜってー釣りだなw
味屋のおやじは接客を学ぶべき。
客を客とも思わないあの態度は、失礼そのもの。
頭に来る人がいっぱいいるのが分かるわ。思い出しただけで不快になる。
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 00:49:07 ID:YlM/6if4
日野駅前のミスドの横、「味平」に逝った事ある人いますか?
いつも帰りに通るんだけど、なんか入りづらい雰囲気なので…。
>>581 俺も前々から興味あるんだけど
常連しか立ち寄れない空気みたいなの感じて
一度も入ったことない。
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 14:04:31 ID:gORm3U72
さすが日野スレだ
香ばしくなってきましたネ!
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 20:16:15 ID:8ykSMDB/
>>581 一度逝ったよ。博多ラーメンの店だったが。比較的あっさり目のスープだったな。
角煮ラーメンを食べた。角煮は○だったが、麺が柔らかくて好みじゃなかった気がス。
通りすがりです。すんません。
10年以上前に八王子に住んでて、多摩センターに
友達が居て、よく遊んでました。
場所は定かではないのですが、多摩センター通りを
少し南下?したところに「ぽん太」というラーメン屋が
あって、良く食べに行ってました。
今もあるのかなぁ。。。
マソボウあげ
七匹の子ぶたでは何がお勧め?
一応売りはタンメンじゃないの。
お勧めできるほどかは微妙だが。
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/06(木) 20:52:58 ID:lc88hAXX
ところで、なんで福々は話に挙がらないの??
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 02:09:31 ID:ds4HZ8J/
なんでだろ〜〜〜
あすこは常連が激ウザ
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 19:49:26 ID:CZ8Gb7bn
ずっと前に野猿二郎について聞いた者ですが、聖蹟桜ヶ丘駅からのバスでは直接は行けませんよね?
桜ヶ丘からだと「由木折返場」行きに乗り、終点近くの「由木中央小学校前」で下車。
あの辺は北野や南大沢あたりからの方が近いけど。
北野からバスが無難じゃろ
>>593 最寄りは殿ヶ谷戸って書いてあったけど、そこからも近いんですかね?
明日にでも行ってみようかな・・・
>>594 北野ですか。聖蹟から京王線で北野まで行った方が迷わないですかね?
>>595 北野経由がかなり遠回りで交通費もかかるんだったら
「聖蹟桜ヶ丘→由木折り返し場」で行った方がいいのでは?
その際、京王バスサイトで路線図や停留所の場所を
確かめて行ったほうがいいだろう。
京王バス
ttp://www1.bus-navi.com/ 方向音痴で迷う不安があるのなら北野から行くしかあるまい。
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 18:43:10 ID:8NNQ6mp8
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/09(日) 15:43:20 ID:OLuzgbsv
さやPは味屋いかないね?
>>580 味屋に逝ってきたにゃん。
とんこつスープにおさかなのだしが効いていて、おいしいにゃん。
ごしゅじんは注文を聞くたび、語尾を上げて伸ばして復唱するにゃん。
「味噌らーめん〜?」「特製らーめん〜?」
なんだかガンをとばすみたいにゃん。
まるで「なめんなよ〜」と言うイントネーションに似てるにゃん。
なめ猫思い出したにゃん。’80年代なつかしいにゃ〜ん。
お店の音楽も、その当時の洋楽ヒットチャートものだったにゃん。
つか味屋のこと、ほとんどのラーメンサイトに無視されてて
営業時間とか定休日とか正確な情報わかんないよ。
味は上位の方だと思うんだが何故ラヲタに嫌われてるんだろ?
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 05:34:49 ID:l5sK2oNB
弘前軒2回連続でふられた…
6時すぎでもうスープ切れかよ orz
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 09:01:14 ID:GWJPq2rh
ぬこちゃん
レポ乙
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 12:19:09 ID:Y5AEw1QG
>>595 つーか京王線使ってんなら大人しくめじろ台まで行け。
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 12:20:02 ID:Y5AEw1QG
スマン、法政と間違えた。
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 20:11:46 ID:dyEtEB9w
やっぱここら辺で一番うまいと思うのはラーメン二郎かな。
量が多すぎるのと、並ばないといけないけど。
後もう少し清潔感ほしいな。
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 20:12:48 ID:dyEtEB9w
にんにくやはかなり並ばないといけないけど、そこまでうまいと思わなかった。
にんにくやなら谷保店なら並ばずに食える。
そこまでわざわざ食いに行きたいという程のものじゃないが。
すみれ食ってきた。それなりにうまいと思ったが、
スープが濃厚で油っぽく、食後かなりもたれた。
ニューホープあたりでもそんなもたれないのに。
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/12(水) 10:22:50 ID:tG68dJ8q
鞘Pを鯵矢に行ってもらう会結成すますた
誰か、さやPの掲示板に凸して味屋勧めてきてw
凸してってどういう意味ですか
615 :
鞘P命:2005/10/12(水) 23:44:29 ID:tG68dJ8q
八王子スレに殴り込みかけてきた。
コワカッタよ!
>>602>>611-615 あそこはラヲタが無視せざるを得ない、そんな存在かもしれない。
ネットに情報が載るのを嫌がる店主が、連絡が取れる限りで
該当サイトの管理人に削除を要求していることも考えられる。
617 :
602:2005/10/13(木) 04:05:27 ID:accQe0+4
>>615 八王子スレじゃ駄目だって。
直に「さやぴぃの掲示板」に書き込まないと。
>>616 味屋の親父、以前2chやマンボウに叩かれたことから
ネットには神経質になってるのかな?
醤油も味噌もまあまあ美味いし値段も良心的なのに、
何故ラーメンサイトや多摩のラーメン本などに
取り上げられないのかと不思議に思ってたのだが。
618 :
鞘P命:2005/10/13(木) 09:53:56 ID:8dZ9LwSU
八王子板で
スルーされますた・・・
みんなが忘れた頃の鐙屋。
カウンターテーブルの一人あたりの占有幅がとても広く、
他店なら8人座れるんじゃないかと思う長さの所に6人。
はるばる札幌のさがみ屋から取り寄せた麺を茹でて丼に移し、
中華鍋で温めたスープを注ぐが、あまり多い量は温められないから
一回で作れるラーメンが限られる。
座り切れず、待ちきれないので帰ってしまう客もいた。
以上を考えると、700円もするのは仕方が無いなぁと思った。
まぁそれに見合う味が提供できてるなら、いいとしますか。
しかし、塩ラーメン(鶏ガラスープ)の終わりが早い。
昼過ぎに行った僕が最後の客だった。
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 23:52:50 ID:lu+xQRh5
鐙屋とホームラン軒、どっちが先にあぼーんするかな?
ホームラン軒は老舗(新宿時代からの
商標(って登録済み?)は売れるよ。
括弧の使い方覚えてからカキコしようね
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 23:10:29 ID:yr6mSfo/
・・・ふぎゃっ
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 23:57:54 ID:jZwjY/8L
ホームラン軒うまかったよ
チャーハンが
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 13:48:15 ID:KnWgFuEY
つけめん大王は何がおすすめ?
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 20:59:55 ID:uualYLRE
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/17(月) 23:17:49 ID:uhlHIFIO
夜の9時ごろ大王で食おうと行ったのだが
店内のぞくと大衆酒場みたいな雰囲気で
一人で入りずらかったので
結局ホームラン軒で食った。
ホムーランなんか行くなら花月行けばいいのに
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/18(火) 16:51:49 ID:SO1IHpvG
ホムーラソいくなら
鯵矢いけばいいのにね
日野でうまい店ランキング作って 個人の主観でいいからさ
>>631 1. 弘前軒
2. トモエ
3. みんみん
4. 味屋
5. とんとんや
トモエ>えびすや>みんみん>弘前軒>武富屋・・・?味屋?
1. 弘前軒
2. みんみん
3. トモエ
4. 丸信
5. とんとんや
635 :
多摩市なら:2005/10/18(火) 23:52:10 ID:k0dbja7e
1. きがら
2. 西海
3. 一兆堂
4. たま家
5. 空海
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/19(水) 00:10:38 ID:lpZoRsT2
日野駅前のミスド横「味平」が話題に出たが、3年程前まで毎週のように通っていた。ただし夜11時をまわった後に。
というのは、この店は作る人によってラーメンの味が天と地ほど違ったからだ。夜10時頃までは白髪親父が作っていた。
はっきり言って味は良くなかった。スープはぬるく豚骨の臭みが出て食えたもんじゃない。半分以上残して出たこともある。
何よりも白髪親父のやる気がない。厨房の中でタバコをふかす。メニューを迷っていると、早くしろととばかりに注文を催促された。
ところが夜10時を過ぎた頃、状況は一変する。親父に代わって、赤鉢巻きの親父とバンダナをしたおばちゃんが厨房に立つのだ。
愛想の良いおばちゃんが注文を聞き、威勢の良い親父が手際良くラーメンを作る。おそらく夫婦だろう。息の合った感じだった。
その九州ラーメン(豚骨)だが、スープの味はかなりのもの。麺は細麺でやや柔らかいが、事前に頼めば固めに茹でてくれる。
何よりも具の角煮が秀逸。口の中でとろける味わい。デフォルト(600円)でこれとチャーシュー、卵とキクラゲが付いてくる。
客もその辺の事情は良く判っていたらしく、10時過ぎまで店内はガラガラ。しかし11時に行くといつも満員。
一度、10時前に行ったら白髪親父がまだ居て、やむを得ず注文した事があった。その際、入り口が開いて客が入ってきたが、
白髪親父を見るなり無言でドアを閉めて出ていってしまったことがあった。それほど味の差は歴然だった。
3年程前からその熟年夫婦(?)はぱったりと厨房に立たなくなり、代わりに白髪親父が閉店時間まで居るようになった。
それ以来、店が満員になる様子は見た事がない。俺も引っ越して日野を離れた後、何度か様子を見に行ったが、
客が一人も居ない中、厨房でタバコを吸う白髪親父の姿を窓越しに見て、ラーメンを食う気にはなれなかった。
またいつか満員の店内で、あの熱々の角煮ラーメンをもう一度味わってみたい。熟年夫婦の復活を強く望む。
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/19(水) 00:11:30 ID:tcabFkqw
1. 弘前軒
2. ぼんくら
3. みんみん
4. 武富屋
5. えびすや
>636
全日野が泣いた
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 07:12:17 ID:pilVEFRe
鯵矢がナンバーニャン!
じゃなくて
ナンバーワン!
今日は非番だから味屋にでも挑戦してみよう
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 09:40:48 ID:Ewk99zc9
味屋、多摩のラーメン本で紹介されてる店の半分よりは
美味いと思うぜ。
味屋行ってきた。味噌チャーシューを注文。
スープは濃い目でそれなりにいい味。
だが、麺が酷すぎ。湯切りがきちんとできてないのか、ドロドロで何やら粉っぽい。
チャーシューは可もなく不可もなくって感じか…。
全体としては
>>642の言う通りな気がするけど、わざわざ平山から時間かけて
行った意味はなかったかも。
あと店主は確かに愛想が良くはないが、
ここで言われてるほどに挙動不審でもなかった。
傷が癒えたのか?
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 23:10:30 ID:repqPlev
味屋は醤油の方が好きだな。
クリーミーな豚骨醤油系で。
>>645 どっちかつうと
長浜ラーメン@八王子
みたいな感じ
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/21(金) 12:30:35 ID:SaqLZ30S
ぬこチャーシュー麺なんだニャン!
>>629を見て、そーいえば豊田にもあるんだっけと こないだ花月 嵐行ってきたよ。
なんか外のノボリに「豚そば 銀次郎」とかあって、「新レギュラー」って書いてあったのでそれを。
680円だったかなー? ちっと強気な値段だなーと。
http://f12.aaa.livedoor.jp/~eigadayo/phpup/img/baku005.jpg 一口すすって、「こりゃ きら星@武蔵境か?」と。 ざく切りの玉ねぎが入ってる辺りもモロに。
ベースは豚骨で野太いのに、それを上回るかつおの味と風味。 それはもうものすごくて、ある意味
ほんだしを直に食ってるかのごとく みたいな。 しかしどちらも負けてないので、ヘビー級なみの
パンチ力がある。 まあその分最後の方は味覚が疲労してきちゃいますた。
具は他に海苔と万ねぎ、冷蔵庫に入ってたと思われるすごく冷たい茹で玉子、それにレトルトっぽい
角煮。 角煮もそうなんだろうけど、客の目の前でパックのスープを丼に開けたりすんのはなんか
印象よくないよね・・・。 でも予想以上にうまかったのでかなりビクーリでした。
ラ板の住人の方は食べたらどんな評価するんだろうなぁ と興味深いところです。
で、店内に「冬季限定 道頓堀ラーメン」ってのがあったので、後日食べてみたよ。
これはまた次の機会にレポするね。 花月、侮りがたし!!
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/21(金) 22:02:57 ID:belYPwGo
ほぼ4点だからこれって期待できるのか?
4点は今じゃ可もなし不可もなしだな。
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/22(土) 10:59:08 ID:3M/aoJ8b
前は3点プラスがデフォだったんだけどね
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/22(土) 14:54:06 ID:WhV0OVcs
>>592 府中じゃダメなの??
仙川じゃダメなの??
鐙屋、居心地悪い。
店長だか経営者だかわからんが、いかにも元DQNなのが
若いのに小声でネチネチと文句言ってさー。
その若いのも覇気が無くて糠に釘だなありゃ。食ってて嫌な気分になったよ。
旨けりゃ又行くけど満足のない味だし、他にいい店がいっぱいあるわ。
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/22(土) 18:43:18 ID:FiMoyhtl
>>655 同意。
あのDQN店長、俺が行った時も
ネチネチと新人をいびってたよ。
鐙屋系列店の相模原一国堂も店員が
店前でヤンキー座りでタバコ吸ってるような
DQNな店だからね。
>>654 二郎は店によってかなり味や量が違う。
家系より店ごとの差異がでかい。
たいしたもん出してないのに態度だけはいっちょまえってことですか? w
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/22(土) 21:09:03 ID:azskIynJ
鯵矢なら
対応最高だにゃん
659 :
655:2005/10/22(土) 21:54:56 ID:p925vwtq
>>656 カウンターのまん前だよ、参るよな。
チャラチャラアクセサリーつけて元DQNじゃなく、現役だな。
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/24(月) 02:51:09 ID:Wyn8e+Gx
味屋の方が鐙屋よりはムカつかないのは確かだな。
池沼とDQNなら池沼の方が可愛げがあるし。
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/24(月) 12:21:17 ID:FU5oDkID
ニャンだと!
丸信のつけ麺食ってきたんだけど、ちょっと酢が強すぎじゃないか?
もう少し酢を抑えてくれればかなり美味いと思うんだけどなあ。
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/24(月) 21:12:31 ID:II25ZDOD
>>662 >丸信のつけ麺
たしかに酢が強いし化調が強いね。
でも大勝軒の甘ったるいつけ汁よりは美味いと思う。
俺もやっと味屋を初体験。お昼どきで夫婦?二人が厨房に立っていた。
接客は特に問題なかったが、できたラーメンをこちらに渡すとき
親父が神経質に海苔の立ち具合を直してたのが気になった。
味噌を食す。ネットリと濃厚でなかなか個性的な味わい。悪くはないが、
俺は味噌なら蔵あたりの普通のおいしさの方が好みかな。こっちは接客も良好。
しかし味屋は場所悪いよね。この辺の川崎街道って拡幅される予定ないのかな。
万願寺のラーショでいいや。
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/25(火) 19:16:35 ID:cSCNov2R
味屋は醤油も是非一度体験してみ。
クリーミーで濃厚な豚骨醤油でうまいよ。
ちょっと時間が経っちゃったけど 花月の道頓堀ラーメンを。
http://f12.aaa.livedoor.jp/~eigadayo/phpup/img/baku006.jpg 620円とこの店にしてはやや安め。
店内のポスターのコピーに「3度食べたらハマる」とか書いてあって、
こりゃ神座っぽいのか?と思ってたらまさにその通り。 神座そのまま
のコピー物じゃん! ってか、個人的には本家よりもうまい気がするん
だが・・・。 具は豚バラ数枚と白菜、ニラ。 炒めてなくて茹でてあるん
だけど白菜は甘さが出てるし、肉もけっこー主張してる。 すでに4回も
食べてるがw女の人が作るときはニラは最後だけど、夜中にいる男の
人の場合は最初から丼に入れてるみたい。 最後の方がいいと思う。
チェーン展開してる店だから っていままでは侮ってたけど、銀次郎と
いいこの道頓堀といい商品開発力はすごいと思う。 そこいらの半端な
店や新店で冒険したくない時用の安牌として押さえとなりましたよ。
でもやっぱしあのシンちゃんのキャラは好きになれんがな・・・。
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/26(水) 06:41:46 ID:gjj4z3ZG
さやか的には何点になるんだろうな。
誰かあいつにレポさせるように掲示板に書き込んでくれよ。
神座、新宿で食ったけど美味くねえよな。
大阪はあんなレベルで人気店になるのか?
京都のラーメンは美味いのに。
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/26(水) 14:46:42 ID:zajdiUw7
さやかはまず味屋に食いにいくべきだ
味噌ラーメン好きのさやかなら気に入るはず
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/26(水) 16:27:09 ID:i8mHV4c1
まってるにゃん!
>>672 行けるわけないだろ。
ネットを目の敵にしてる店主の店なんか。
673が爪を研いでるってさ。
極秘潜入レポなんてできないかなw
味屋、日野で一番の注目店だと思うぜ。
弘前軒はうまいけどインパクトという面では弱いし
トモエなら同レベルの店、八王子には何件もあるし
ぼんくらは府中のたまぞうの系列店にすぎないし。
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/27(木) 13:53:15 ID:OpmJV+oZ
まってるにゃん!
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/28(金) 17:03:52 ID:U4ACMyIO
万願寺のラーショはじめて食ったけど
インスタントラーメンみたいな細縮れ麺と
コクの無いスープで全然旨くなかった。
とりあえず醤油食ったのだが
味噌の方がまだよかったのかな?
俺もこの前初めて食ったけど、麺がやわすぎ 噂のチャーシューもたいしたことはなかったな・・・
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 12:16:51 ID:dFYuUh6a
ぬこチャーシューたべにくるにゃん!
麺が不味いよ味屋。
スープはまあ、家系が好きな人なら好きなんだろうけど。
近所にあればともかく、遠くから行くような店じゃない。
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 13:19:39 ID:Xht61j/7
>>680 俺、天下一品好きだから麺はあの程度でも
味が濃くてクリーミーなスープがあれば
結構高得点付けてしまう。
>>680 うん、麺が伸びやすいし不味いね。
チャーシューと海苔も嫌い。
海苔は相当に安い物だな。色が緑に近くて嫌な後味が残る。
チャーシューは味のない煮豚と同じで、きちんと処理されていない。
店の雰囲気、接客、味、俺にはすべてマイナスの部類。
パワー軒いってみた うまかった
とんこつ醤油と醤油とんこつの違いって何?
>>683 ホームラン軒がとんこつ醤油
一兆堂が醤油とんこつ
で、どう?
>>684 どっちもいったことないからわからんです
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 18:34:14 ID:FxHUxAHK
>>683 パワー軒は完全に好みが分かれると思う。好きな人はハマる。ダメな人は2度と行かない。
漏れはダメなほう。1度車で食いに行ったが、あまりの豚骨の強烈さに半分残して脱出。
帰り道の途中で吐いた。翌朝車に乗ると、ハンドルが脂でベタベタ…。
>>682 >海苔
乾海苔なら、まだマシ。
磯臭い、めんこく亭の生海苔が苦手だな。
・・・とか言って、もう何年か前に
今は無き帝京大学店?で食ったきりだが。
今もトッピングとして入ってるのかな?
>>686 そこまで描写するなよ。気持悪いなー。
と、俺もパワー軒は塩とんこつ食べて以来、最初で最後で行ってない。
凄まじく強烈で、大概の店でスープまで飲み切るけど残した。
ほんと好きな人には、あれ以上たまらんのは無いんじゃないか?
パワー軒は3回ほど行ったが
その3回とも食ったあとに下痢したなw
コッテリ好きなので味自体は好みなのだが。
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 11:17:46 ID:ZdsYN5Bh
味屋、チャーシューの部位によってスープがやたらしょっぱくなる日がある。
おろしたてのチャーシュー切ってるのみたら要注意。
まるかみ食堂でつけめんを食べた後、スープ割りを頼んだら「スープ割りは終わったんですよー。」
え?スープ切れって事はなさそうだったし、スープ割りはもうやってないって事?
だったらそう書いておいてくれよ。メニュー紹介の紙にはスープ割りで二度おいしくとか書いてあるくせに。
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 06:45:26 ID:RrLDVzW+
スレ違い気味だが、パワー軒よく行くので書く。
一番さっぱりであろう支那そばでも普通の店と比べるとかなりこってり。
豚骨系は激烈だよ。美味いけどスープ全部飲みきるのは困難だろう。
個人的にはこの店の油そばにはまってる。太麺最強。
まあ好みによって評価が別れやすい店なのは間違いない。駄目な人は
本当に駄目だろう。店を一歩出た時に自分のにおいを嗅ぐと、
しっかりにおってる(苦笑)。そんな感じの店だ。
>>691 それって酷いね。一種の詐欺だよ。
つけ麺はスープ割りが有るか無いかで、食べ方変わるもんね。
まるかみ食堂今迄3回入ったけど、他に客もいないのに俺の注文を
なかなか作らないで、調理場奥の見えないスペースに引っこんでたり、
出てきた中華そばの器がベタベタだったり、お冷も出さなかったりと
やる気の無い店の人間にうんざりした。
豚肉をただ茹でただけのような、不味いチャーシュー最悪。
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 10:37:06 ID:DXv/+dPl
パワーネタは立川スレに行くにゃん!
>>693 最近見掛けなくなった店長らしき人がいた時はよかったんだけどね。
あとどうでもいいけど、あそこの麺茹での時間って半端なく長いよね!
まるかみ、俺がこれまで食った店では
もっともヤワ麺の店。もっと固めにして欲しい。
>>694 パワー軒と味屋、どっちも好みの味だにゃん!
まるかみ食堂は、「麺を固めにしてください」と注文して了承の気配はあるんだが
麺を投げ入れて放置、奥に引っ込む、出てきた麺「やわー!食えるか!」
客の要望を理解できない、学習のない店です。
なんか、微妙につぶれそうな雰囲気の店だな。
で、うまいの?>まるかみ
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 14:45:17 ID:lmo6CRcI
にゃんて店なんだ!
味は結構すきなんだけどね。まるかみ。でも先に述べたような感じだからね・・・
やっぱすぐ近くにあるきがらかな。
俺の聖蹟のラーメン屋評価は
きがら>西海>一兆堂>空海>めんこく亭
>ホームラン軒>まるかみ>鐙屋
他にもラーメン屋さんあるのに・・・俺は一兆堂は値段に合ってないからあまりすきじゃないなー。
鐙屋は評判良くないからいってないや。
>>701 俺も並べてみた。
亀我楽>ホームラン軒>西海
>>一兆堂>めんこく亭 >まるかみ>鐙屋 空海未食。
西海までの三店以外は、他市に行ってしまうよ。
てんてん だっけ?は圏外なの?
他に知ってる聖蹟の店は、てんてん、大門、北海道ラーメン?くらい。
北海道ラーメン?は駅前のセブンの近く。デフォで400円だけど化調の味しかしないかも。
大門は一ノ宮になるのかな?デフォで確か650円。木製のレンゲを使っているんだが、ちゃんと洗ってないので洗剤の匂いがする。二度と行かない。
てんてんは駅の近くの吉野家のすぐそば。デフォで550円。店内は薄暗く、お洒落な雰囲気を演出しているがイマイチ。味はそこそこ。
大門はラーメン食うところじゃない
>北海道ラーメン
「特一番」という名前があるんだから覚えてやってくれ
>>706 じゃああそこは何をするとこなの?
>>707 うまいち?どこら辺にあるの?
>>708 いや、知ってはいたんだがイマイチ自信がなくて。
そういえばてんてんの前にラーメン出す店あったね。どちらかというと定食屋っぽいけど。
>>709 うまいちは鎌倉街道府中方面、関戸橋手前。激しく車の往来が激しい所。
店が客寄せ路駐をしているが、注意されたし。
俺、見掛けたら多摩中央署に通報するよ。
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 21:09:37 ID:i/W7BiZN
立川に最近できた大勝軒、美味かった。
話題の鏡花の「夢(=二郎インスパイア)」も期待以上だった。
立川も侮れないな。ラーメンスクエアは駄目ぽだけど。
あの大勝軒の立地、店構え、店内、
民家におじゃましてるような妙な空間だよね。
最近行ったら、味はちゃんと大勝軒の味だった。
なんでちゃんとした店で出さないの?
>>713 味は小金井、八王子以上だと思うな。
つけ麺だけの比較だと。
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 10:04:41 ID:DZmIoxSj
にゃ〜ん
・・・・・・ぎにゃ〜
残しやがって、ふざけるなちきしょー。残しやがって・・・・・
味屋粘着がいるなw
そういや味屋にもつけ麺あった希ガス
食ったこと無いけど
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 14:23:40 ID:mI+dIZiM
ぬこつけ麺にゃん
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 17:08:00 ID:ZXq0n0Ci
ぬこでチャーシュー作るのか。
んまとう!!!
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 19:11:03 ID:9hhSWqBw
ぬこラーメン食いに行こうとしたけど
途中で雨が強くなったので、えびすやに変更。
カレー&ラーメンのセットうまかった。
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 19:29:28 ID:C8FdvC+i
天天の斜め向かいの来来来って客足良好、マーボ丼、味噌ラーメン旨かった。味とボリューム合格。
味屋のしょうゆ食った。悪くないと思った。
味噌よりこっちが好みかな。
近所じゃないので、また来るかというと微妙だけど。
聖蹟の大昌があった場所って今なにやってる?
あと菜香園ってまだある?二、三年前工事してるのはみたんだけど。
あそこのタンタンメンが旨かった。
>>722 たまに混んでるけど、客が一人もいないときの方が多い希ガス。
>>724 大昌ってどの辺りにあったっけ?ちらっとしかみたことないから覚えてないや。
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/07(月) 06:17:41 ID:GRyeS4GE
やっぱし日野市民なら[みんみん]、昔ながらの醤油ラーメン。毎日昼時は行列、三時にはスープが切れて終了。地元の支持は相変わらずの姿です。
三時は言い過ぎじゃない?大体六時くらいだと思うけど。
まぁ地元の支持では傑出してるのは確かだね。
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 11:42:19 ID:0YqTkIUz
日野でいちばんは
にゃんにゃんらーめん
亡きおかみさんの作ったトモエのラーメンだろうが!
731 :
日野市民:2005/11/08(火) 17:50:21 ID:ZtexP/md
>>727 みんみんって何で相変わらずあそこまで並んでるんだろうか?
普通に美味いとは思うが。行列してまで……とは思わないがなあ。
たまに食べたくなる時があるのでその時は飯時を外して行く。
4時ぐらいでも大方営業してるな。
>>730 今営業してる?あの並び最近通らないので。
並ぶと聞くから行きにくい。路駐場所もわからないし。
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 17:59:41 ID:j5innHjd
週に2、3回、みんみんの前を通るんだけど、三時過ぎると終わってる事が多い、。
仕方なく近くの熊ちゃんラーメンのニンニクラーメン旨いから、熊ちゃんに行くが、その先にあるホームラン軒は昼時も客足が少ないから間もなく潰れるかも?って仲間内の噂である。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 17:59:44 ID:ZtexP/md
>>732 一応店の前に路駐は出来る。ただし車で来る香具師が多いから
空いてるかどうかは保証出来んが。豊田駅から歩けない距離じゃないので
電車で来るのも手だ。
並ぶのに関しては、昼時はほぼ100%覚悟で。2時ぐらいになっても
外に数人並んでいる事もあり。3時〜4時頃なら並ばずに座れると思われ。
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 18:03:28 ID:ZtexP/md
>>733 くまちゃんラーメンのにんにくラーメンは個人的に気に入っている。
食べ終わった後匂うけどw。誰かと会う前とかは避けた方がいいな。
木曜日は値段が安くなるのでお得だよ。
ホームラン軒は駅前にあるのに何であんな所に作ったのか?謎だ。
客の食い合いになるのが見えてると思うんだが。共倒れにならなければいいが。
日野駅前あたりに作った方が良かったな。
>>734 高幡なんだよね。まあ、歩いていけない距離じゃないけど
日曜のお昼でどれぐらい並ぶの?
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 18:14:48 ID:ZtexP/md
>>736 漏れも休日はあまり行かないから正確にはあまりワカランが、
平日より更に並ぶのは間違いない。30分ぐらいはみておいた方がいい鴨。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 18:18:47 ID:ZtexP/md
あまり行かないから正確にはあまりワカラン
ちょっと変な日本語だなw。あまり……を連発してしまった。
ついでだから言うと、あまり混んでるなら道の少し先にある
豚珍軒に行く手もある。違うタイプのラーメンだけど美味いよ。
柔らかいチャーシューが○。ここも昼時はそれなりに混むが
行列が出来るような事はあまりない。
命名
【行ってきたよ君】
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/09(水) 17:52:48 ID:eGL50aMn
>>743 素朴な疑問だけど、
むつみ屋で修行してるのに、
なんで味噌好きPが味噌食ってねえの?
味噌ないのか?
むつみ屋よりは、まるむの方が味は大差なく
値段が安いだけ(大盛サービス)、マシだと思う。
聖蹟の空海行きました。見た目の少なさに反して、お腹は満たされたけどちょっと高いね。
味もまあまあってとこかな。もう少し安ければいいのにね。
空海はチェーン店だからね。
あの値段だと、金かけてそこそこ旨いのは当たり前と言いたくもなる。
実際はむつみみたく高くて並って店もあるけどさ。
むつみ屋、黒船はイマイチだけど
花月、空海はチェーン店だけど美味い方でしょ。
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 00:43:49 ID:aDdg5HZy
八王子スレのコテハン424八王子にいらねーからこっちで引き取ってくれ!
>750
(・_・ )ノ"" ゚ ポイッ
良かったなネコたん。
八王子の変態424が行ってここにレポしてくれるってよ。
∧_∧
( ;´∀`) ちんこ勃ってきた。
人 Y /
( ヽ し
(_)_)
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 07:20:41 ID:z840j/rw
424
まってるにゃん
モー味噌。 食べてきたよ。
店員のおねいさんが「モーモー味噌ラーメンですね?」って確認しに来たのに少し萌え w
http://f12.aaa.livedoor.jp/~eigadayo/phpup/img/baku012.jpg 牛乳ってだけあって、後口が強烈な乳製品感。 味噌バターの延長だと思ってもらえば。
ただ、牛乳が入ってる分ダシが薄くなってるのと同時に、ダシが丸く覆われすぎちゃってる
気がする。 その分なのか味噌のしょっぱさがけっこー強い。
麺は太くてモチモチと。 それに薄いチャーシューと茹でた白菜、あとなんだかわかんない
けど揚げすぎて焦げ臭いだけの黒いものと茹で玉子。 ここの茹で玉子って冷蔵庫に入ってる
のをそのまま乗せるのでものすごく冷たい・・・。
全体的に色物で1発だけって感じ。 これだったら道頓堀の方がいいな。
ってか、実は店の売り?の にんにくげんこつラーメンって数年前に食べて以来なんだよな・・。
企画物はおいしいんだけど、レギュラーも今度食べてみるか。
そういえばYahooで募集してたあの企画のやつ、12月2日に発売だって。
写真見るとこれにも茹で玉子が w
あと、いまのこのキャンペーン、2週間で30杯食べたのがもう3人もいるとは!! 3種の神器ねぇ w
味噌仕立の牛乳スープつくるとおいしいよ。
でも味噌味がわかる寸前の味加減でなきゃね。
>>755 レポ乙です。
俺は牛乳入った味噌ラーメンでも、
むつみ屋はダメでおやじ麺はOK。
758 :
757:2005/11/10(木) 21:03:44 ID:s/osvpl5
レスしてから不安になったのだが
おやじの味噌ラーメンはクリーミーだけど
牛乳入ってないかもしれない。
>>755 乙でした。俺もこないだ銀次郎食ってきたけど予想外にうまかった。
小○の野郎がレポしてるけど、あいつのレポ超嫌い。総合的に判断してねーじゃん。
変に個人の好みばっかでな。ダメだありゃ。
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 12:54:14 ID:ChRHWyuE
小○はンマイでしか味を表現出来ねーし
根本的に粗探して店批判すんのが趣味だからなw
前書きが長いくせに伝わってくるモンが何もなくて論外。
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 14:29:38 ID:hotd2mVY
ミルクらーめんたべたいにゃん!!
>根本的に粗探して店批判
そう言われればそうだな。最初の頃の100杯目指してたころはそれなりだったのに。
とにかくつけめんでチャーシューが少しでも温まってないと即否定的になるのはどうかと。
小○って社長なんだっけ?なんかワンマンそうだよな。
ラーメンに対してだってもっと柔軟にいけよと言ってやりたい。
ここ見てたらレスしてくれ。
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 20:58:25 ID:20WBOgn0
だれか多摩センターになる天童ラーメン試した人いないだろうか
気になる。
先日西海を試した。うまかった。
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 23:24:24 ID:xulWOVTO
>763
さっぱり系 どちらかというと和風スープ
麺は結構美味しい。
「天童」で過去レス検索してみたら?今の天童はその程度のもの。
ここのお勧めは鶏つけそばかな。ラーメンじゃないけどw
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 00:09:00 ID:zXw0Xgrc
天童で比較的旨いのは辛味噌ラーメンかな。
個人的には醤油も味噌も味屋の方が好み。
767 :
424(八王子スレパート19):2005/11/12(土) 00:54:41 ID:53e+Wixz
*味屋の「ラーメン」*
500円で食べられるわりと旨いジャンク系ラーメン。
油は見た目ほど苦にならなかったが、やはりジャンク系定番の「塩分」と「旨み」の過多が気になる。
とは言っても、家系と十分に肩を並べるだけの一般客ウケは期待できるし、
醤油とんこつというジャンルの中で、味・香り共に確固たる独自性を有しているのはすごい。
普通は今更醤油とんこつのラーメンを作っても、大抵、既視感のある味にしかならないのだが。
単純な醤油とんこつではなく、必ず何か+αがある。しかも、いくつもの仕掛けが。
ジャンクではあるが、真にオリジナルな工夫の詰まった一杯という印象だった。
ただ、よく言われるように、あの店主は確かに接客には向かないと思う。
>>767 424さん、レポ乙。
たしかにあの店主接客向かないね。客にタメ口だし。
鐙屋のDQN店主と違って腹は立たないけどね。
ほとんど店主一人で切り盛りしてるんだよな。
だから相場より安めの価格設定なのかな。
日野には醤油とんこつの店ほとんど無いから貴重。
あそこに入る店の店主ってなんでいつもあんなんばっかりなんだろな
290の頃も良い印象はない。大家の人脈に問題ありか?
>>768 なんか会計の時に客がわざわざ
「ごちそうさまでした」って言ってるのにあの店主「・・・650円。」だった。
それ以前に雰囲気が怖い。
んだよ!424は氏ねよ!!
俺は424もさやぴぃも歓迎だぞ。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 08:32:38 ID:I2eh8dl7
ちくしょう・・・・・・ちくしょう・・・・・・・
>>424 乙!
>単純な醤油とんこつではなく、必ず何か+αがある。しかも、いくつもの仕掛けが。
ジャンクではあるが、真にオリジナルな工夫の詰まった一杯という印象だった。
そう言えば、ネコたん出ねぇ・・・
775 :
↑:2005/11/12(土) 09:36:59 ID:+b/1RhRb
このスレの424ごめん。
八王子の424な。
774=424
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 18:36:16 ID:HJ879tBN
最近食べた奴から聞いた話しだが、天童なら塩が旨いらしい。
鎌倉街道沿いの銀龍はいつも盛況、旨いしボリュームあるし、お試しあれ。
天童は味が落ちたからいかなくてもいいよ。店主はいない上、茶髪の小僧がラーメン作ってるみたいだし。
424乙だニャン
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/13(日) 09:17:19 ID:/OEFNOMx
ぬこ=マソボウ
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/13(日) 09:18:14 ID:Gr6nC1vk
聖蹟駅近くの天天の白ゴマラーメン旨かった。
783 :
とおりすがり:2005/11/13(日) 23:06:55 ID:+mLmFiIE
今度オープンした店はどう?
>>759-760 >>762 おー、悪かったよー。
気を付けるよ。
なるべく悪口を書かないリポを目指してたはずなんだけど、いつの間にか
愚痴っぽくなってたようだよ。
うん、マジ気を付ける。
こう、淡々と書けるようになりたいもんだけど、書く事無いと、文句に
なっちゃうんだよなぁ。
見てたのかよっ
>>785 うん、週末ちょっと遠征してたから、見てなかったけど。
つーか、レス早ッ。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/14(月) 17:02:04 ID:4ENWlNV3
>>784 >書く事無いと、文句になっちゃうんだよなぁ。
あんた人として、性質が良くないよ。
レポやめな、誰も待っちゃいないし。
>>787-788 なんつーんだろ、文句は書きやすいんだけど、褒めるのは難しいってことだよ。
ま、気を付けるけど、
>>788はそこまで言う事ないだろ、あんまりだ。
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/14(月) 23:08:28 ID:F1VJ5JXv
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/14(月) 23:54:11 ID:peFmg7io
困るも鯵多摩も同レベルの半クレーマー体質だからなw
ラ板の多摩地区系のスレは
ラーメンサイト管理人やブロガーが
名無しで書き込んでる率高いんだね。
前々から思ってたんだけど、きがらのスープ割りスープは何故最初に出てくるんだろうか。
日野の丸信や、八王子の一閑人のつけ麺も
スープ割りスープは最初に出てきたよ。
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 12:46:24 ID:rnoiOUIQ
ににゃーん
小○氏はもっと味をうまく伝えてほしい。行ってきたよ君みたく。
あとチャーシューが温まってないだけで評価低くなるのはやはり納得いかん。
つけめんはぬるさに加え、スープ割りした時の温度変化を楽しむべきだ。
チャーシューを炙ったり具を再加熱すりゃあいいってもんじゃないだろ。
金もってそうだから具の多いのばっか食ってるけど、まずはデフォのを食って判断しては?
最初の頃は面白かっただけに応援してるのでな。
>>796 ありがとう、参考にするよ。
味を伝えるのって難しいよね。
で、行ってたよ君って誰だべか・・・。
あと、一応、チャーシューが温まってないだけでは評価低くなるって件な。
ちょっと心が狭くなってたよ。
あとで、自分のとこに一応言い分書いてあげとくけど、なんにせよ、気を付ける。
ありがとうね。
>>794 そうなんだ。俺は熱々のスープ飲みたいから麺を食べ終わった後に出してもらいたいんだよね。
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 18:14:36 ID:lWzv+SMi
>で、行ってたよ君って誰だべか・・・。
>>742参照
_
_( ・)> ガンガレ!
(⊂ )
個人的にはあんまし地方の店を載せられてもなぁと思うが、まあ出張とかのついでなら仕方ないか。
できれば多摩地区の方が見てる人はいいだろうね。
江ぐち@三鷹とかのレポなんかはおもしろいんじゃない?
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 18:34:51 ID:f42LHxib
小○ウゼーよ! 424と一緒に去れ
>>799 なるほどリョーカイ。がんがる。
>>800 普段は名無しで紛れてるんだから気にすんなよ。
呼ばれりゃ出てくるだろうけど。
このあと、また紛れてるから今日のところはIDおわんでくれよ。
さあ、(八王子前スレ)424、いっしょに消えるぞ、コラ。
小○はでしゃばりすぎないから424なんかよりはよっぽどいいよ♪
謙虚そうだし。いろんなとこ行けるのであれば勝田台の丸長行くがよろし。
伝説の八王子丸長が復活してるし、つけめんとはなんぞやの問いに答えが出るかも。
ただしチャーシューはおすすめできないがね。濃い口食ってくるがよろし。
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 23:17:37 ID:UCAFXMeX
小○イラネ(゚听)
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 16:11:40 ID:KKLtxG1c
ぬこたんはみんな好きだにゃん!
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 15:55:27 ID:Pav7NzMz
ぬこたん
さびしいにゃん・・・・・・・・・・
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 17:39:31 ID:LdL67m48
この前、味屋で食ったぞ。
いつもより醤油とんこつスープの
クリィーミーさが足りなかった。
まああの値段なら充分美味い方だと思うが。
客は俺一人だけで緊張感あったw
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/19(土) 00:03:19 ID:AVlfn2uI
ひとりでたべると笑っちゃうかもしれないにゃん
鐙屋って味はよくなったの?食べられるレベルなら噂の店主を見に行きたいのだけれども
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 13:29:25 ID:8+2aMDTe
ぬこたんのところにもきてほしいにゃん
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 15:06:44 ID:k9GcH1f2
>>809に釣られて、そうかそれでは昼飯にでも、と思ったが、
ひとりも客のいない店内をみて、扉を開ける勇気がなかったぞ Orz
それは修行が足りん。
遠征した店に早めに着いたりすると、そんな場面はよくある。
それに店って誰か一人入ると続けて人が入ってくるもの。
鐙屋でそうなったかは知らんが。
>>809に釣られて夜行ってみた。
スープ・・・色々煮込んでダシ取ったらエグくなったんで、薄めてみた、って感じ。ダシの
断片と塩味、そしてエグ味がわずかに感じられるだけで、旨味が感じられない。
麺 ・・・スーパーの生ラーメンみたいで、ちょっと酒臭い。ゆで方は良し
玉子 ・・・150円するわりに美味くないっていうか、味付け間違ってるんじゃないかこれ。
変な塩味とエグ味だけが口に残る。ゆで方は良し
値段 ・・・多摩で700円取るわりに少なめ
水 ・・・撥ねた
なんかバランス良くレベルの低いラーメンだね。つーか
>>288の感想と概ね一緒。
二度と行かない。
>>813 店員の評価が抜けてるぞ。ドキュソな店主の店員いびりが。
行こうかと思ってたけど、また行く気が失せちゃったよ・・・ただ今鐙屋前を通過しました。
816 :
↑:2005/11/23(水) 16:06:33 ID:EXQTWzhI
そろそろ抑えましょうよ。
味屋Part2ができても困る。
817 :
288:2005/11/23(水) 16:50:52 ID:WgSIz+nh
>>813 >水 ・・・撥ねた
牛乳 ・・・吹いた!
鐙屋、全然向上してないんだね。最近は店主の店員いびりの話題だし。
あの味、あの値段、あの暗いイビリの雰囲気じゃ再訪はないな。
ニュータウン通りで微妙に八王子になってしまうが、峰来軒に行ってきた。
愛想のない親父と、良く言えばシンプル、普通に言えば味も素気もない店構え。
ラーメンは少し甘めの鳥ガラスープでうまかった。チャーシューも昔の味そのもの。
炒飯も食べたが、鍋をガッコンガッコンさせながら作っててさ。
なんかいいよな、こういう店。ああたら、こうたら薀蓄言わんで地道に商売してる。
最近、鐙屋のようにてんぱってる店で食うと疲れるんだよ。
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 17:40:15 ID:63/JZnMw
みんな鐙屋には手厳しいね。
俺が2か月ほど前に食った味噌はそんなに悪くなかったけど、やはりどこかエグ味があった。
で店主が店員をネチネチ叱ってたのも目撃した。あれは確かに味屋とは別種の不快感。
でその時客は俺だけだった。みんな嘘は書いてないねw
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 20:45:14 ID:aZOFGfeE
>>818 >武州家、再訪した猛者はいる?
>>446で行ってきたよ君がレポしてるけど・・・。
誰か漢を見せてみろっ!!
>>806 味屋は結構ぶれある。クリーミーさとは違うけどダレの量などについては
実は昼間の化粧濃いけど愛想いい奥さんの方が忠実につくる。
あと上でも言ったけどチャーシューメンは頼まない方がいい。
チャーシューの部位によってスープの味がかわるほどしょっぱい。
チャーシューの真ん中へん切る頃には味も落ち着いてきてるけど。
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 23:49:00 ID:r0KyasZn
みゃーん
どこもチャーシュー麺頼むと味変わっちゃうとこ多いよな。
しょっぱくなるところもあれば味が薄くなるところもある。
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/24(木) 11:33:07 ID:S/IzCi3O
ふぎゃっ・・・
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/24(木) 11:41:46 ID:lZxDaER2
空海って世界一のラーメン出す店だと思う
空海高いよ。デフォで800円。
味だけなら聖蹟ではきがらに次いで2番かもしれんな。
きがらや弘前軒みたいに、気を配っておいしく仕立てたラーメンを
手頃な値段で食える店がいいな。
空海は高めの具材をマニュアルどおり加工したって感じ。あくまで感じだけど。
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 01:00:46 ID:lY7V+B05
ラーメン屋って(に限らなくてもですが)、
店の醸す雰囲気がそこの味にかなりの割で影響してくるって思います。
これが、日本懐石とかフレンチ...とかな難しい観念ではなく、
とてもストレートな直球感覚なんだよな〜ってのが重要。
もともと庶民のぶっちゃけ定番食なんだから、
客をホッとさせることができれば、
それだけでかなり好感度アップ、
評価5点中3点のところが4プラスくらい上がる。
出てくるのが特筆の無いフツーのラーメンだとしても、
長い目で見れば、こちらから常連にさせてもらおっか、って気が起こるってもんだ。
そんな大切な基本から反れて、
いくら目くじらたててコダワってんじゃコラッ、なラーメン創っていても、
お互いキリキリガリガリな、ふんばって構えちゃう関係から離れらなれない、
結局こっちが疲れちゃって、遅かれ早かれ、
あれ、飽きちゃったのかなって類いの自問自答してる自分に気付く時が訪れる、
ってのが、まあわがままなんですけど、本音なんじゃないですかね?
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 01:30:57 ID:lY7V+B05
.....で、ホッとする店って、例えると、
真剣に真面目に落ち着いて、各一杯のラーメンを作ることに、
淡々と静粛に、だけど温和に朗らかに楽しんで取り組んでいる旦那の傍らに、
ただ手伝ってるんじゃなくて、その旦那の仕事にちゃんとに参加して、
てきぱきと真一文字なほほえみを感じさせながらこなしてる奥さんが。
それらが醸し出す雰囲気にビクッとして、後味ホッとする。
これで十分おいしい、また来るかんね、よろしくね。
そんな店、是非とも、教えてくださ〜い。
って、釣りねたカヨ? って、はい、そうですが、ごめん。
ただ、ふくみみとか、きがらを見ててそう思ったです。
目くじらたててえの、ラーメンを語るは善しですよ、
その評価にホッとさせる気遣いがあるかどうかということが、
最重要項目として入ってもいいんじゃないかって。
さてと、おやすみすっか。
空海ね・・・閉店30分くらい前に行ったらレジカウンターに誰もいなくて入口で待たされたよ。
呼べばいい話なんだけどね。
でもアルバイト店員がちゃらんぽらん作ってるラーメンに800円は出したくないなー。
せめて650円かな?それでも高いかな?
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 11:15:19 ID:bjvSFrvD
ぎにゃーー!
>>830 >ただ、ふくみみとか、きがらを見ててそう思ったです。
そっか、見て感じて考える素地がいっしょだよ。
客に何も気構えさせないで、挨拶の気持よさとか良い笑顔なんかあればいいよな。
今まで行った日野・多摩の店で俺がそう感じるのは
弘前軒・亀我楽・南平のホープ軒・多摩センターの西海だな。
あちこち食べに行った後、この4件は巣に帰ったみたいに落ち着く。
逆に、行ってはみたが不快な思いしたり店主や店員の接客に疑問感じたのは
武富家・味屋・鐙屋・一兆堂・天童・まるかみ食堂だ。
この6件は奢ると誘われても行かないで、家でカップヌードルを啜る。
834 :
424(八王子スレパート19):2005/11/25(金) 19:45:54 ID:QtRRxs2l
味屋の味噌ラーメン食べました。
いいね、味の崩れた池袋のすみれよりいいかも。
スープを一口すすってみると、無駄なくストレートにうまい。
ジャンクな旨さではあるけど、それをありのまま堂々と突き詰めてる感じ。
もやしてんこ盛りの意味がはじめ分からなかったけど、スープを一口飲んで納得。
あの濃い口のスープが程よくもやしの水っぽさで中和されて、
最後まで飽きずに食べられる。
逆に言うと、水っぽいはずのもやしにしっかり味が絡むから、
最後まであのシャキシャキした歯ごたえを楽しめる。
気づいたらスープを飲みきっていた。
普通だったらあんなヒリヒリするほど濃い口のスープ、
最初のインパクトは楽しめても中盤から飽きて残す筈なのに、味屋マジックにやられた。
お世辞にも接客がいいとは言えない、あの店主さんだけど、
ことラーメンに関しては、影でいろいろな計算や工夫を凝らしてるようで、こわい人だと思った。
結局ラーメンも人がつくるものだからね。
接客への気づかいは味への気づかいに通じる。
接客がまずい店は、たとえスープが旨くても詰めの甘い部分が残るもの。
具体例はあげるまでもないよな。
836 :
西海@近所:2005/11/26(土) 02:10:17 ID:tV1lFKdg
なんで西海あんなに並んでいるのだろう?行列で『うまい!!』という親の固定観念でならばせられてる子供が、かわいそうだ。
どこの西海?
>>835 ご主人が無知であるにゃら、その考え方も当てはまるにゃん。
でも「分かっちゃいるけど敢えてやらない」にゃら、お話が違うにゃん?
味屋が「味屋」にゃのは、「気遣い屋」でも「あいそ屋」でもないからにゃん。
・・・にゃーんて深読みにゃん。
>>836 そ-ゆーのも将来、お子さんのいい思い出になるにゃん。
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/27(日) 02:57:07 ID:pjYeFKb6
味屋の主人が愛想よくて店も綺麗だったら
絶対行列店になるよ。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/27(日) 17:31:13 ID:qrvR+HZS
・・・・・・ちくしょう・・・・ちくしょう
多摩センの西海に久々に行ってみたが、
午後4時という外した時間なのに並ぶはめになった。
よく言われるように数年前よりは落ちたけど、値段には十分見合った味。
ここの盛況は、隣があのケーキ屋であるのも大きいと思う。
俺が西海を初めて知ったのも、知り合いの女性に
「多摩センの近くにおいしいケーキ屋がある。そう言えば隣のラーメン屋もいつも行列ができてる。」
てな話を聞いたのがきっかけだった。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 00:53:05 ID:k9B8wZxu
唐突だが、伊丹十三の『たんぽぽ』。
単なる邦画としてその不出来うんぬんの評価は、
賛否いろいろがあるんでしょうよ。
でもね、映画評論家ではないんでそんなのどうでもいいの。
観てない人も観た人も、ラーメンひとつ、接客ひとつ、を語るのに、
今一度、ラストのおっぱいをちゅぱちゅぱの赤ん坊の姿に、
なんか感じるものとか、あるよね、ないの?
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 01:04:56 ID:k9B8wZxu
観てない人にまで、あるかないかを聞いてみてもしゃあない、誤爆にて沈下あばよ。
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 01:43:56 ID:cQvXMbwo
多摩センターの西海に四時で入れたあなたはラッキー。
三時過ぎにスープ切れて閉店食らった事が何度かあります。最近聖蹟桜ヶ丘駅前にも西海が出来ましたが…味が違うと感じたのですが…多摩センターの方が旨いなぁ。
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 03:20:47 ID:GC69umtr
西海、八王子にも二軒あるよね。八王子市役所前と高尾駅前に。
市役所前の方が評判良いようだが。
俺は市役所前と多摩センターと聖蹟桜ヶ丘で
食ったことあるがそんなに味の差は感じなかったな。
聖蹟の西海も開店した頃より味がよくなって多摩センターと大差なくなってる。
でも微妙に多摩センターの方が旨いけど。
つか多摩センターは昔に比べ少しずつ味が落ち続けてる。
847 :
424(八王子スレパート19):2005/11/30(水) 01:24:39 ID:h3HJj6US
西海、八王子市役所前店は店主が意欲的でサービス・味ともにいいね。
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/30(水) 09:59:44 ID:1K/CpVDj
八王子になるんだけど、帝京大学近くのY字路の辺りに新しくつけ麺屋さんらしきものができるらしいよ。サンクスのすぐ近くね。
できたら行ってみようかな。
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/01(木) 11:32:19 ID:TJa2//FY
KIGARAのおやっさんはいい人そうなの?
いい人そうだよ!まともに話したことはないけれども。
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/01(木) 18:29:27 ID:p5av4cdC
味噌から食べたんだ。
それにしても、あのスープでもっと濃い方がいいなんて、
漏れには付いていけないな。
855 :
↑:2005/12/01(木) 21:27:19 ID:WixDFspQ
困るってどこの厨房なんだ!?
なんとも能天気な…
ネコ!忙しくなるな。
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/02(金) 00:07:21 ID:oIA0KW5s
ぬこたん
おきゃくがいっぱいでうれしいにゃん!
小○さん、最初は全部乗せよりノーマル食った方が
良かったんじゃないの?
>>853-854 読んだ。
味屋のおっさんの接客について小煩い小○が書かないのは珍しいな。
もっと濃くってのは塩気を強くということかどうかはわからんが(スープを強くかもしらん)
塩気を強くという事なら俺の時もそう思ったな。
しかし、肝心の営業時間や定休日なんかがわからんぞ。
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/02(金) 11:07:41 ID:QQv27yag
小○イラネ
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/02(金) 23:14:37 ID:oIA0KW5s
こんどはぬこたんの醤油もたべてほしいにゃん!
川崎街道一の宮交差点百草園駅手前、元ジョリーパスタのあった場所に
幸楽苑 12/8オープン。
町田街道沿いにもあって、随分混んでいたので気になってた店だが
「昭和29年創業 多加水熟成麺」と仰々しく謳ってるが
経営がサンデーサンとのことで、どうだろね?あまり期待しないで行ってみる。
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 14:36:12 ID:aw/Tvi2h
↑このひとイタイにゃん・・・
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 15:48:40 ID:LGSQRo4G
↓このひともイタイにゃん・・・
痛いの承知で書くけど、幸楽園は安物ラーメンのチェーン店だよ。
知ってるよね?確か上場もしてるはず。
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 16:51:56 ID:+WN2nSJn
>866
釣り師だってば。
ぬこたんも釣られてるし・・・・・・・・・
868 :
424(八王子スレパート19):2005/12/03(土) 17:19:48 ID:qjvnP7eG
今日、味屋で小○さんと同じ味噌の全部乗せを食べてきました。
すると不思議、確かにスープが薄く感じる。
前回、ノーマルの味噌の時は、
もやしの水っぽさとスープの濃厚さが絶妙なバランスでつりあってたのに。
全部乗せだと具が多い分、水分で薄まってしまうのか、
それとも日によって味噌スープ自体の濃さに波があるのか分からないけど、
ともかくスープが薄いという感想が出ることは納得できました。
でも、少なくともノーマルの味噌なら、絶妙な濃さで出る日もあるのは確かです。
>>868 デフォではもやしの入ってない醤油には全部乗せ合うけど
味噌だとデフォでもやしあるし具が過剰になりすぎると思う。
醤油だと全部乗せしても650円だからお得感はあるんだよね。
なんか味屋が旨そうな店に思えてきた
デフォ+ニンニククラッシュで十分。たまにノリと味玉追加。
余計な塩分や水分でスープの味を変えてしまうようなトッピングは
極力避けた方がいい。どこの店でも。
味屋の味噌は確か-100円でモヤシも外せたような。
それ以前に味噌ダレがビチャビチャして嫌なんだけど。
あそこはもともと醤油でやってた店じゃなかったか?
湯切りも悪いし、具もなんか全体に水っぽい印象がある。
味屋って、2回しか行ってないが。
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/04(日) 00:38:59 ID:UN7POBNo
こんどは
ぬこ味噌チャーシューって言ってくれれば裏メニューがあるにゃん!!
味噌より醤油の方がどっちかつうと美味いかな<味屋
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/04(日) 00:53:07 ID:UN7POBNo
にゃあーーーーーーーーーーーーん
ぬこたんって味屋の店主なの?
いや、●んぼうでしょ
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/04(日) 20:39:29 ID:8Hafk9p4
それ書くと荒れるぞ・・・
味屋専用スレでも立てろよ。粘着してる奴ら、かなりウザったいんだけど。
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/05(月) 12:29:38 ID:X71RbmVa
といっても味屋の話がなけりゃ
このスレが過疎るのは確実
味屋って、味、接客、店内の雰囲気と色んな意味で個性的だから
ネタにしやすいんだよな。確かにぬこネタはウザいけど。
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/06(火) 00:07:44 ID:ROftGg5T
ぬこについてkwsk
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/06(火) 09:13:22 ID:TrwBJECF
にゃ嗚呼ああああああんんん・・・・・・・・・
寧ろ味屋の話が出てから過疎ってきたんだが。このスレ最初から読んでみろよ。
886 :
↑:2005/12/06(火) 13:02:56 ID:wojn0UN0
わかってないね。
味屋のぬこタンが救ってるんだよ。
じゃなきゃ、300辺りで落ちてるよ。
887 :
ラーメン大好きニャンタちゃん@:2005/12/06(火) 14:05:07 ID:KlGn91sP
味屋の味噌ってうまいの?
いつも醤油食ってるんだけど…。
味屋はこのスレだけでは語り切れないだろうから、専用のスレでも立ててくれよ。
このスレは落ちないようにしておくから。猫がどうとかってマジでうざ過ぎ。
馬鹿じゃねーの?
>>888 うざかったらスルーして、自分から
他の店のレポなり話題振るなりしてくれよ。
味屋の単独スレなんて立てたら
味屋の店主がまたノイローゼ起したら困るべ?
こういうのはひっそりとバレないように語るんだよ。
一応ここ味屋の味自体は評価してる香具師が多いんだから
アンチなんじゃなくむしろ応援してるんだから。
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/06(火) 20:21:19 ID:JswWHXLf
味屋って百草園の方にある潰れそうな店だろう?ヲタじゃない人は銀龍のタンメン食いに行くな!
>>889 幾つかは話題振ってるけど、味屋の猫話に潰されるんだよ!
味屋のラーメンの話題はともかく、せめてにゃんとかぎにゃーとか言うのはやめろよ。
みてて不快以外の何もでもない。スルーできるならしたいが、嫌でも目に入るし。
では別ネタを。
高幡不動駅前の栄竜軒、昔からある何の変哲もない中華料理屋に行ってみた。
頼んだのはもやしラーメン。あんかけ醤油味と思ったら塩ラーメンだった。
薄い出汁のスープ。普通のもやし炒め。自家製の細くしっかりした麺。
これといった特徴もないが、変なクセがなく最後まで飽きずに食えた。
油脂や塩気が過剰でないので、毎日食っても健康的に問題なさそう。
こういうのも悪くないと思った。ただし期待して行くような店じゃない。
半分チラシの裏っぽくてスマソ。
高幡不動駅周辺にたてつづけにラーメン屋が数軒できましね。
このスレで話題に成らないのが不思議、「7匹のこぶた」の
話題はちょっと出たかな。
栄竜軒は、昔は良く行きました、味にムラが有るように思えます。
チャーハンとラーメンのセットを食べてました。
ミスターラーメンは何故潰れないんだろう?
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/07(水) 11:21:44 ID:l35P9WMd
みんな
ぬこたんのこと嫌いになっちゃったにゃん???
昨日、十王でつけ麺食べたけどスープが温くて微妙だったなー。
その場でぬるいわ!とでも言えばよかったかな。
899 :
名無しさん:2005/12/07(水) 19:17:17 ID:LogTEmRh
ぬこたん大好きだよ
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/07(水) 21:41:18 ID:H/HvQYYo
ぬこたんうれしくてびっくらぽんだにゃん!
このスレもあと100。
過去スレの二の舞になりかけながらよくもったな。。
ついでに901ゲトー
>>901 なんとか完走できそうだね。
次スレは稲城市も入れるんだったっけ?
としたらスレタイは
[日野市多摩市稲城市のラーメン屋2]
こんな感じ?
あとこれ以上は対象地域は広げないようにしよう。
範囲が広すぎると地域スレの意味をなさなくなるので。
[このスレの対象範囲]=[八王子町田以外の旧南多摩郡3市を対象]
例えば現在地域スレのない府中の人はそちらでスレを新たに立ててくれと。
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/08(木) 21:02:29 ID:JUsGHphh
百草園の後楽園行った人いる?
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/08(木) 23:28:01 ID:MXCFAWTg
スレタイに
「ぬこたん」と入れてほしいにゃん!!
907 :
902:2005/12/09(金) 00:37:35 ID:tcmmPuwg
>>904 八王子・府中・立川など近隣の市の店も軽くなら
語ってもいいってことにしようか。
本格的に語りたかったらそちらの地域スレでと。
ぬこたんって何ですか?ラーメン屋?
>>905 次、そのネタ出したら即通報するから。
また2ch見られなくなってもしらねーよ。
由木村は強力店多いし入れて欲しいな。
境だし。
>>908 このスレの背後霊にして単なる座敷童子。
>>909 ほっとけよ。それに規制依頼は人知れずやるもんだ。
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/09(金) 23:28:22 ID:wnRsL/NC
みんなもうぬこたんのこときらいなの?
ぬこたん
さよならかなあ?
たびちいにゃん・・・
>>912 スレが過疎ってるときは
たまに保守してくれ
ってゆーか、その口調で書き込んでて中年のオサーンだったりしたらと考えるとかなりキモス
中身は14歳女子中学生だお
メスガキがあまり調子に乗るなよ?殺すよ?
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/10(土) 19:35:55 ID:Bpy4aQlL
↑警察に通報しました。
味屋って二郎みたいな中毒性あるよな。
冷静に考えたらそれほど旨い食い物でもないのに
なぜか禁断症状が出てきてしまう。
>>919 一癖あるからじゃね?俺も今いってきた。
ここはデフォルトだと味ぶれないな。やっぱトッピングがあるとぶれるようだ。
トッピングは「とんとんや」みたいに動物性の出汁が濃いところだけにしたほうがいい。
つけ麺はいまいちだったな。値段の割に量も少ないし。
ラーメン屋って一般的にラーメン本体よりトッピングの方が利幅大きいんだっけ?
味玉に150円なんて取るバカな店もあるもんな
どことは言わないが
大体100円だけどそれでも高いよね。そんなん言ったら外食できないけど。
わかめとかコーンなんかもボロ儲けだよな
八王子系ラーメンのネギラーメンの150円増しも
高く感じて躊躇することある。
あとサイドメニューの餃子もラーメンと比べて高く感じる。
府中のらいおんラーメンの餃子は一皿450円だったっけな。
食う前はいろいろトッピングしたくなるが
帰り道に満足度高いのは結局デフォなんだよな。
俺も胃が小さくなった。
>>925 ネギは値段が不安定だからね〜。
ネギのあしらい方は弘富、おがわ屋が好みです。
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 12:35:56 ID:P5MLqyno
にゃーん
>>928 たまには向かい側のアキラ食堂にも行ってあげてにゃん
百草園の駅前にもラーメン屋あるよな
食ったこと無いが
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 18:30:55 ID:6hXpieo7
しかしネットに神経質なあのオヤジが写真よくとらせてくれたな。
上の方で湯切りの悪い麺という声があったけど
一昨年の春ぐらいに麺が変わってこうなっちゃった。
以前はもうちょっと太くて縮れも強く
今みたいに麺のほぐれが悪いということはなかった。
表面も今よりツルツルしていたかな。
今は湯切りもしてるようだけどなんかビチャビチャしちゃうね。
スープの絡みよくしたっちゃあ聞こえがいいけど、スープ吸いすぎのようにも思える。
落合の西海もそうだけど、決して湯切りしてないわけじゃないんだから
麺の選定(西海は自家製か)には気を付けて欲しいな。
ところで
> 魚粉のような魚介の風味、次いで独特の酸味、 鶏がら的な甘味のあるダシの後、最後にトンコツと思しきコクが残る。
俺と感じ方の順番が逆だなw
(俺的に)最後に来る魚介の風味が
>>920の言う一癖ではないかな。
にんにく入れるとさらに味わいが増す。
俺も全く逆に感じる。あの最後の魚介が個性的なんだよな。
それから、何度も通ってないけど俺が行ったときは丁寧な湯切りには見えなかった。
で具も含めビチャっとした印象。スープはいいが全体の完成度はそこそこ。
値段的にはいい線だよね。
>>934 やっぱそう?
二杯同時につくると一杯目右手で湯切りして二杯目してないことが多いんだよな。
左手で持ってる時間に湯切りできてるとかそういうことなのかね。
そういうところは丁寧にやって欲しいなあ。
あと客の見える前でチャーシューのカケラを頬張るのはできればやめてたほうがw
味見だかなんだか知らないけどそれでもしょっぱいチャーシュー来るときあるし
見ていてあんま行儀のいいものではないね。俺は許せるけど人によっては嫌なんじゃいかな。
味屋、味噌と醤油じゃ麺が違うんだよね。
味噌は中太、醤油は中細。
俺は醤油の麺の方が好み。
とんとんや、三年ぶりにいっらオヤジが変わってて値段も上がってたorz
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 12:39:34 ID:xuk9nhWO
にゃにゃーん
>>922 漏れが知ってる中じゃ、勇ぐらいしかない。
まぁ、あそこは実質二黄卵の原価だけで100円近いらしいし、
(一個50円らしいが、半分が商品にならんのだと)
手間隙考えれば、儲けなんて無いに等しいけど、
業務用使用や、10円切るたまご作った味玉で100円かなりの儲けだ。
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 22:20:21 ID:4zVxBhcr
味屋の味噌のもやし、全部盛りだけの具だと思ってる人がいるね。
鐙屋どうしようもないね。ところで、大塚にあるTSUTAYA近くのつけ麺屋の名前は波ん成ではんじょうと読むらしい。
できたら行ってみようと思ってるんだけど、何となくはずれっぽい気がする。
つけ麺屋で当たりがあった事あるのか?
確かにないね。あとあの場所は鬼門ってのもある。
290のあったとこ?
それは鐙屋のとこでしょ?つけ麺屋ができるのは前はゲーム屋さんがあったとこだよ。
その前はモスバーガーがあった。
なんでこの寒い中、つけ麺メインの店オープンかなー?
つけ麺好きな俺でもこの季節は食べる気しないな。まあ気になるから行ってはみるが。
大勝軒のつけ麺のようにあつもりはできないのかな?
つけ麺メインの店といったら閉店してしまったが
NT通りの「つけ麺あさひ」美味かったなあ。。。
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/16(金) 13:44:30 ID:8MzMxFOd
ぬこたんめあさひさんでたべたにゃん。
おいしかったにゃーん
ヲマイ、そのころ消防だろ!?
ふんとにこのガラぬこは〜!
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/17(土) 11:29:33 ID:k3aEhF0u
よ〜〜し、いまから武州家に行ってくる!!
お前ら、俺の為に祈ってくれ!!頑張るぞ!!
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/17(土) 11:45:40 ID:ag48JlPd
がんばっていってこるにゃん!
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/17(土) 12:11:41 ID:k3aEhF0u
行ってきたよ。無駄に広い店内に客は家族連れのみ。年内は休まず営業します、との張り紙。
かなり清潔感のある店で、「改装に金かかっただろうなぁ、どこから出したんだろう?」との疑問を抱く。
家族連れが、カレーを食ってたんだが、なんだか熟カレー系の、市販レトルトの香りがした。
しばらくすると、麺登場!えっ、何?黄色いぃぃぃぃぃ!!自然界では存在し得ないような黄色さだった・・・
太さは中太、麺の中に小さな黒い粒みたいのが見えるんだけど、何?これ?
次は、スープ登場。うはwwwww。確かに丼で来た。すすってみる、レンゲは見当たらなかったね。
鶏がら、野菜、に加えてほんのり豚系の味。昔ながらの中華って感じ。うまくもないけど、まぁまぁじゃね?
唐辛子、ねぎ、チャーシューなども並。普通じゃない?
そして、次に麺を浸して食う。
ちょwwwマジwww。何ていえばいいのか?さめたスパゲッティー?弾力のないゴム?
これって、食って平気ですよね?ってくらい他の麺類との差が大きい。しかも、スープとの
絡み皆無。麺だけ食ってみた。味がしねぇ。これはびっくりですよ。食感以外に、微かな小麦の香り
がするが、穀物なのか?ってレベルの味わいですから。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/17(土) 12:21:07 ID:k3aEhF0u
あの麺どうやって作ったんだろう?食ったことのない味でしたね。
味というか、味はしないんですけど、食感が・・・ちなみに食感は
正式な日本語ではなく、ただしくは歯ごたえですけどね。知ってますよ。
でも、俺は絶対残さない主義なので、薄いスープを含めすべて食ったよ。
ご馳走様です、って言って支払い。店主と奥さん?は良い人だろうね。
むかついたから、こんな否定的なレスをしているのではないのです。
でも、つけ麺は・・・新しい世界を見れました。どこか、不味いラーメン屋
知ってますか?レポします。
446 名前: ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日: 2005/08/26(金) 18:58:31 ID:gErbMxLM
武州家行ってきたよ。
屋号の横に「元祖つけめん」とか書いてあるのでつけ麺を。
今なら100円引きで500円。
ttp://w405nm.no-ip.org/~ken/upfiles/fm20050826185733.jpg 入ってみるとやる気なさそうにTV観てる中年夫婦が。
客は俺一人で半端に広い店内で居心地が悪い。
そしてなんか見覚えのある麺箱。 これは・・・。
で、出てきたつけ麺見て脳裏に浮かんだのは例の山田に
あった同店。 まさにそれと同じで普通のラーメンスープの
濃度と味のつけダレ、そして蛍光ペンの黄色のような色を
した麺。 まさに絶妙のコンビネーション!
絶 品 ! !
前の店で恐怖症に、そして今回で完璧にトラウマになりますた。
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/17(土) 20:58:15 ID:ag48JlPd
お・・・おいしこてよかったにゃん
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 04:36:56 ID:A8eds3X/
にゃーーーーーん
960 :
954:2005/12/18(日) 10:55:09 ID:uDlC71hH
>>958 あぁ、俺も分かる。あんまりにも不味いって聞くと食いたくなるよね。
すっごいブスだと、なぜか見たくなる、
くさいと、なぜか臭いを嗅ぎたくなる、
そんな負の感情にさえ、興味を抱いてしまう人間の飽くなき探究心ではないだろうか?
俺は、いまでは良い思いでだよ。苦しかった事に対して全力で
立ち向かっていた時の感情って悪くないな。
良いことも、悪いことも、すべて含めて現在の俺がいる。そして、そんな俺が少し好きなんだ。
だから、嫌なことさえ、「あって良かった」って思える。
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 11:11:21 ID:A8eds3X/
すごく長文書く人だにゃん
962 :
954:2005/12/18(日) 11:24:37 ID:uDlC71hH
文末のにゃんってなんなんだ?どちらかと言うと俺はそういうのが
好きではない。にゃん、とつけることでかわいさを演出しているのか?
お前はそれでよいかもしれないが、他者には不愉快な感情しか抱かせないだろう。
実際のお前を見て見たいな。そう、武州家のつけ麺を食って見たくなる
のと同じ感覚で、だ。
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 11:51:20 ID:A8eds3X/
にゃにゃにゃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん!!
ぬこたんびっくりだにゃん
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 19:11:36 ID:drsG54y+
ぬこたんは味屋が好きなの?
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 12:08:15 ID:vJ//QqTJ
だいとぅきだにゃーん
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 00:34:07 ID:bxKVc0H/
すいません
生まれも育ちも日野一筋32年です。(・∀・)
これから多摩地区のラーメン屋を制覇しようと思い来ました。
あまり並ぶのは好きじゃないけど。
多摩のラーメンを少しでも語れたらと思ってます。
弘前軒とみんみんと壱発ラーメンは行きました。
壱発(値段も高い)以外は美味かったかな〜
今度は弘前のつけ麺を頼んで見ます。
南平のえびす屋と南平ホームラン軒のレポお願いします。
評価が分かれる怖い親父の味屋も挑戦してみます。
トモエって20号より1本入ったユニクロやアムウェーの通りですか??
>>966 >トモエって20号より1本入ったユニクロやアムウェーの通り
そう。サンキョーボウルやオートバックスがある
日野坂交差点から高倉町交差点を結ぶ通り。
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 00:59:21 ID:bxKVc0H/
>>967 どうもありがとですm(__)m
露中OKかな??日野警うるさいかな?
転職活動中で時間もそこそこあるんで
今のうち制覇しときますね!
明日は聖跡の「きがら」逝ってきます〜
きがらは午後2時までは大盛り無料ですよ!
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 06:36:00 ID:FcStgJ/K
>>968 壱発は八王子だべさ。で、トモエの店の前は路駐無問題。先客がいなければ。
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 12:28:50 ID:asrfDxVe
ぬこたんのところにもきてほしいにゃん
ぬこたんってラーメン屋経営してるの?
ん? ペットだよ。
時々、〇胴で風呂入るらしい。
好物はマンボウの切り身。
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 20:07:42 ID:bxKVc0H/
お〜いえびすやのカレー不味いぞ ごるぁ〜\(`0´)/
ラーメンも大体想像つくな・・・
きがらは節の風味が強い嫌いはあるがとろチャーシューはよかった〜
バックストリートの分だけ損してるね・・・混まなくて良いんだが(w
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 21:48:21 ID:X3gV3jFy
976 :
1:2005/12/20(火) 22:00:03 ID:X3gV3jFy
979 :
977訂正:2005/12/20(火) 22:33:02 ID:wjynUIBN
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/20(火) 23:12:04 ID:nz2kTT+s
八王子の大塚にできたつけ麺屋にいってきました。
看板のとおり、つけ麺が売りで普通のラーメンは限定30食くらい。
俺が行ったときは既に売り切れてたので、つけ麺を注文。
食券制なのだが、小〜大までのつけ麺は全て同じ値段らしい。俺の目に最初に飛び込んできたのが小つけ麺680円の文字だったので、中と大はそれ以上かと思い迷わず小を頼んで後悔した。
それは置いといて、肝心の味だが大勝軒風なのかな?酸味と辛みと甘みがあるつけ汁だった。
まあ、可もなく不可もなくって感じかな。具にあまり個性がなかったのはかなり減点対象かも。
勘違いで小を頼んだことで印象が良くないのかな。自分が悪いんだけどね。
次は大を食べてみます。
985 :
984:2005/12/21(水) 00:15:06 ID:922YrPxV
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/21(水) 00:31:12 ID:922YrPxV
スレ立て、先を越されたにゃん。
2と書くところを「2ゃん」にしようかと思ってたにゃん。
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/21(水) 14:14:53 ID:Ul3OJPup
多摩にある東池袋系大勝軒だと
立川の羽衣が一番美味いと思う。
八王子、小金井、立川駅前、吉祥寺はどれもイマイチ。
つーことで
スレ埋め立て開始
↓
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/21(水) 16:25:19 ID:EIqJxVxE
味屋サイコー
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 01:36:13 ID:3JHVkI3F
うれしいにゃん
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 08:03:06 ID:oT4tltIz
鐙屋サイコー
聖蹟に銀龍ってお店ありますよね?いまいち場所が分からないのですが、どなたか教えてくれませんか。
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 12:23:22 ID:zl0hGEAd
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 18:34:05 ID:RghTiOWI
明日、立川や昭島行くんですけど駐車場付きの
お勧めの麺やさんってありませんか??
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 18:43:58 ID:Gdk6IAxM
>>995 駐車場付きの店はほとんど知らないな。
昭島イオンに車止めて、店内1Fの「花月」とか
昭島駅前のモリタウンに車止めて、「大勝軒(永福系)」とか?
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 18:57:12 ID:RghTiOWI
1000なら多摩二郎開店
俺1000?↑
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。