■□■ラーメンむろや■□■

新宿界隈で美味しいラーメンを食べたいと言う人には
新宿御苑から大木戸門まで足を伸ばして
ラーメンむろやに行くことを勧めている。
日々進化し続けているラーメンむろやの歴史に
足跡を残すのは君かもしれない

麺は中平麺で縮れてコシがあり、あっさりとしたスープと良く絡む
スープは無化学調味料であっさりとした魚介系中心のスープで
贅沢に素材を使用している為、旨味が十分でており
その一杯はまさに贅沢なラーメンということが言えよう　

　　　 ／　　　　　　　　　 ）））
　　　/　　　／// /―――-ミ
　　 / 彡彡　// /　　　　　 ヽ)）
　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|
　　 / 彡彡　＜　･ >　、<･ >l　　　　
　　/ 　　　|　 　　　　　ヽ　　 〉 　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　/ 　（ | |　 　　 　＿＿)　 |　　　 ／美食のラーメンとな！
　　/ 　 | ≡ 　／, ―――　 |ゝ　＜　　このｽﾚは海原遊山がのっとった！
　 /　　 |　　　|　 L ＿＿_」　l ヾ　　＼
＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿ 　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 |　　l　ヾ　　　　ー　 　／ |　　ｌ
　 |　　| 　 ＼ｰ　　　 ‐／　　|　　|

　　　　 　＿＿＿＿,,,,,,,,,,,,,,,,､､､
　　　 ／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|） 　　　
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''| 　　　　
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l 　　　　 究極のラーメンと
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　| 　　 　至高のラーメンの　
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 | 　　　勝負が繰り広げられる
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ　　　　　わけだな
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' /　　　　　　　
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ　　　　　　　　　　
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
￣　　　　　λ ヽ　　　　 / .|

　　　　／　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　 /　　　　,,＿,,,,;;ヽ　　　　　 |
　　　/　　　/　　　　　| ｌ　　　　 ゝ　　
　　 / 　　　|　-―‐　 ヾ ヽ ＿_ ゞ
　　 | 　　　| 　 （て） 　　 （て）ヽ　
　　 | 　 　/　　 ー　　　　 ー|　ヽ　　 　　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 | 　／"　　　　　 　　 _〉　|　 |　　　／これは問題だわ
　　 ｌ; ''　ヽ　　　　　,-―-　 ｌ　 |　　＜　雄山と山岡は
　　/　　　 |＼　　　ｌ＿_/　 /　 |　　　　　むろやで食べたことないのよ！
　　|.　　　 |　 ＼＿＿＿／　　ｌ　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　ｌ;　　.／ｌ　　　　　　 | ヽ　 /
＿,ヾ-‐''|　 ｌ　　　　　　| 　|　’`‐-;;,＿
　　　　　ヽ　ヽ 　　　　/　/

こういう勝手な真似ばかりするから、むろやと聞いただけでひきつけを起こして叩きまくる障害者みたいな輩が、地区スレに湧くんだよ。

黒船なんかに負けるなよ、今日はもう閉店だから帰る。

>>6
つーか、明らかに少数の人間だけで盛り上がって
定期レポみたいなのをいちいち新宿スレに書き込むから
「チラシの裏にでも書いてろ」と言われるわけでＷ

むろや旨いけどパンチがない。
そういう方向性なのかもしれないが

ラーメンに求められているのは、もっとシンプルな旨さだと思う。
まぁまぁ旨いけれど、一部の人に惜しまれつつ無くなって行く店の典型だな。

>>9
厳しい意見だが、俺も同意だな。
商売には妥協も必要だ。
もっとこう、耳目を集める「売り」が欲しい。

遠くから集客するには、何かしら目玉と
なるようなものがないと難しいだろうね

むろやは、青葉、渡なべに系統が近くて
そこそこ美味いだけにこのまま隠れた名店として
無くなってしまうのは個人的に惜しい

むろや、無性に食べたくなる時がある。
そんで充分だろ。

いやだー

　　　　／　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　 /　　　　,,＿,,,,;;ヽ　　　　　 |
　　　/　　　/　　　　　| ｌ　　　　 ゝ　　
　　 / 　　　|　-―‐　 ヾ ヽ ＿_ ゞ
　　 | 　　　| 　 （て） 　　 （て）ヽ　
　　 | 　 　/　　 ー　　　　 ー|　ヽ　　 　　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 | 　／"　　　　　 　　 _〉　|　 |　　　／むろやのつけ麺は
　　 ｌ; ''　ヽ　　　　　,-―-　 ｌ　 |　　＜　しゃっきりぽんと
　　/　　　 |＼　　　ｌ＿_/　 /　 |　　　　　した感じなのよ！
　　|.　　　 |　 ＼＿＿＿／　　ｌ　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　ｌ;　　.／ｌ　　　　　　 | ヽ　 /
＿,ヾ-‐''|　 ｌ　　　　　　| 　|　’`‐-;;,＿
　　　　　ヽ　ヽ 　　　　/　/

いやだー

偶然にも、湯一と同じ運命をたどってしまうと言うことかな？

　　　　／　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　 /　　　　,,＿,,,,;;ヽ　　　　　 |
　　　/　　　/　　　　　| ｌ　　　　 ゝ　　
　　 / 　　　|　-―‐　 ヾ ヽ ＿_ ゞ
　　 | 　　　| 　 （て） 　　 （て）ヽ　
　　 | 　 　/　　 ー　　　　 ー|　ヽ　　 　　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 | 　／"　　　　　 　　 _〉　|　 |　　　／むろやのつけ麺は太麺が絡むような
　　 ｌ; ''　ヽ　　　　　,-―-　 ｌ　 |　　＜　濃厚つけダレじゃないから
　　/　　　 |＼　　　ｌ＿_/　 /　 |　　　　　つけ麺好きが来ないのよ！
　　|.　　　 |　 ＼＿＿＿／　　ｌ　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　ｌ;　　.／ｌ　　　　　　 | ヽ　 /
＿,ヾ-‐''|　 ｌ　　　　　　| 　|　’`‐-;;,＿
　　　　　ヽ　ヽ 　　　　/　/

むろやは、スープ濃厚　麺スッキリ派　と言っても、良いのでは？

むろやはスープにパンチがないわけ
そして、麺がつけ麺頼んでも平麺なわけ
ラーメンならいいかもしれないけど、
つけ麺で平麺だされても麺の旨味を
十分に味わえないわけよ
これはつけ麺好きな人には大きなネックだと思うよ

濃厚スープでつけ麺の名店
べんてん、勢得、翔丸、稲荷、頑者あたりに近い
つけ麺を出すようになったら教えて欲しい

ラーメン：思いの外旨かったが(全部入にしたので)岩海苔は要らないかな
つけ麺：当然なんだが、ラーメンのスープよりもつけ汁が濃い。
為に一層麺の弱さが引き立ってしまう格好。
味噌：ノーコメント、俺の中での『味噌ラーメン』では無かったとだけ、期待し過ぎたか。

　　　　 　＿＿＿＿,,,,,,,,,,,,,,,,､､､
　　　 ／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|） 　　　
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''| 　　　　
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l 　　　　 むろやのスープは
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　| 　　 　クセになる要素が足りないな　
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 | 　　　一見さんが来て食べても
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ　　　　　そこそこ美味いというだけで
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' /　　　　　　次はもう来ないのさ
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ　　　　　　　　　　
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
￣　　　　　λ ヽ　　　　 / .|

意外にむろやが好みじゃない人ばかりでむろや好きが少ない
というのがここまでの書き込みからの印象ですね

むろやは日々進化しており、一度食べただけで評価するのは
もったいないぐらい美味しいお店だと思います

味噌が好みじゃなかった人もいるようだけど
ショウガが利いてて普通の味噌らーめんとはちょっと違う感じで
私は美味しいと思います

岩のりも好きなんだけどな
味玉も美味しいし、メンマも美味しい。
チャーシューだって美味しい。

新宿界隈では高いレベルの味を追求しているお店の一つ
ということは疑いがありません

>>22
昨日、久しぶりに行きました。
以外にボリュームがあり、大盛りはちょっと自分にはキツイ感じ。
次回はタレを少し濃く出来るかどうか、訊いてみる事にします。
恥ずかしい話な上にスレ違いだが、天下一品のこってりに
タレを少し足したら、印象が一変した事がある。
或いはむろやも‥

　　　 ／　　　　　　　　　 ）））
　　　/　　　／// /―――-ミ
　　 / 彡彡　// /　　　　　 ヽ)）
　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|
　　 / 彡彡　＜　･ >　、<･ >l　　　　
　　/ 　　　|　 　　　　　ヽ　　 〉 　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　/ 　（ | |　 　　 　＿＿)　 |　　　 ／至高のラーメンとは
　　/ 　 | ≡ 　／, ―――　 |ゝ　＜　　至高のつけ麺とは
　 /　　 |　　　|　 L ＿＿_」　l ヾ　　＼　それがわかるまで精進せい
＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿ 　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 |　　l　ヾ　　　　ー　 　／ |　　ｌ
　 |　　| 　 ＼ｰ　　　 ‐／　　|　　|

入り口に看板あるよね、「おいしい、つけ麺あります、、、」だっけ？、
決めるのはお客だぜ！まだ｢自信あり｣なら解るけど、、、やめたほうが？
無化調＝｢美味い｣ではないし、自然が良いのは解るけどね、
立地を考ると多少乱暴な意見だけど「湯一」の様な個性がもう少しあっても
いいと思う。近所だが無性に食べたいとは思わない。頑張って欲しいですね。

>>16
｢湯一｣は立地理由で閉店してないよ！
昼はよく並んだ（ちょっと）
移転して失敗だよ。

「美味しい珈琲をどうぞ」
なんて看板良く見るでしょ。
そんなんと同じレベレるの表現でしょ。

>>25
「おいしいつけ麺あります」って木札でしょ？
あれは市販されてるやつじゃないかな
いろんなラーメン屋で見かける。
例えば、はやし家でも同じのがある。

おいしいつけ麺あります
http://my.reset.jp/~archigraph/mendo/shisyoku/hayashiya/image/04120213.jpg

つけ麺なら、自家製麺じゃないとダメだな

子供の頃の東京の「うどん」は、ふにゃｘ２で
関東田舎でコシを感じ、きしめんで意外を知り、
さぬきを知ってKO!
確かに麺を「つけ」で食わせるには自家製、
オリジナルが大切と思います。
「うどん」屋は小麦粉一発なので単純に国産とか言わず、
「農林*号」など指定し手打ちする訳で、
蕎麦は高級志向うどんは普通で「ら」はその辺がアマイですね！
麺が美味い所は少ないと思います。オリジだよ！オリジ！蕎麦再喰

オリジン弁当ね。

　　　　／　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　 /　　　　,,＿,,,,;;ヽ　　　　　 |
　　　/　　　/　　　　　| ｌ　　　　 ゝ　　
　　 / 　　　|　-―‐　 ヾ ヽ ＿_ ゞ
　　 | 　　　| 　 （て） 　　 （て）ヽ　
　　 | 　 　/　　 ー　　　　 ー|　ヽ　　 　　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 | 　／"　　　　　 　　 _〉　|　 |　　　／つけ麺は自家製の太麺にして欲しいわぁ
　　 ｌ; ''　ヽ　　　　　,-―-　 ｌ　 |　　＜　スープは今のままで十分美味しいし
　　/　　　 |＼　　　ｌ＿_/　 /　 |　　　　　しゃっきりぽんと言う感じだもの！
　　|.　　　 |　 ＼＿＿＿／　　ｌ　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　ｌ;　　.／ｌ　　　　　　 | ヽ　 /
＿,ヾ-‐''|　 ｌ　　　　　　| 　|　’`‐-;;,＿
　　　　　ヽ　ヽ 　　　　/　/

客がすっかすっかで苦しい苦しい言ってる店に単独スレなんてありえねぇ〜。
たいした人数が店に行ってないのに何を語るんだ？

新宿スレでたまに宣伝ならまだしも、こりゃ露骨にはずかしすぎるだろ？
なぁマスター。

そりは困りマスター

味玉の味付けが変わってると思わない？
黄身がオレンジ色でトロっとしていて美味しそうなんだけど
酢？につけてるからか、舌を刺すような酸味を感じて一瞬
びっくりした。
酸味が抑えられてる方が好みだなぁ

　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　　>>32
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　 　
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|.　 　
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　 　　おろかものめ！　　
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　 　むろやで食ったことのない香具師は　
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ） 　 食してからモノを言え！　
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　） 　
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |　　　　
　　 |　　／／　　 　l::::::::l＼　　　 ||||||||||||||||||||||/　 |　　　　　／／ |　　　
　　/　　　　 ＿＿__.|:::::::| 　　 ､ 　`ー-―――┴　/　　　 ＿＿,,..-'|　
　/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/|　　　　ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX|　|　　　　　　　　　＿,　　/ﾉXXXXXXXXXX|

↑喰ったことあるけど？

ほんの10回ばかし。。。くだらね〜、餓鬼が。
はぁ〜。ヤダヤダ。

>>33
確かに、あの酸味といったらないな、しかも冷たかったし‥
煮玉子そのもののブルーな出来映えもだが、スープとマッチしない感じ。
好きなんでかなりの高確率で玉子は頼むんだが、次は外そうかな‥かと言って素ラーメンは申し訳無いので
って、結局チャーシュー麺じゃねーか
後、スープは拘りの無化調って事で良いけれども、あの麺は何とかならんのかなぁ。

残尿感漂う　じっとりした湯切り
悲し気な　眉
侘びしい　ハンガー

それでも　好きだ！

なんか
むろやの常連って
美味しくて通ってるというよりも
哀れんで通っている感が漂っているのだが





気のせいか？

べつにそういうわけではないが
いつ行ってもオレひとり、みたいな状況が続くと
そういう感が漂うのもまた　人生

店といっしょで
なんかパッとしないスレだねぇ

衝撃の味玉が


　売　り　な　の　で　す　

試してみてね♥

>>39
正しければ、何を言っても良い訳じゃ無いぞ。

>>42
アレを喰った上で言っているのなら、おまいは大したヤツだな。

味玉酸っぱい時あるけど
そうでもない時もあるので
当たりはずれがあるのかもね

だんだんお客さんが増えてきたようで
良い感じだね

客足と一緒で伸びないねエー
過去ログ往きか？南無ー！

保守テロ

昨日１７時に行ったらやってなかったんだけど
正確な営業時間教えてくれい。
俺の情報では土曜の１７時は開店しているハズだったのだが

>>47
11:00-15:00
17:00-21:00
無休
とあるが、確か日祝はやっていなかった気が酢。
土曜日に振られた事は無いので、もしかして少し早かったのかも？

>>48
なるほどサンクス。
またトライします

　　　　／　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　 /　　　　,,＿,,,,;;ヽ　　　　　 |
　　　/　　　/　　　　　| ｌ　　　　 ゝ　　
　　 / 　　　|　-―‐　 ヾ ヽ ＿_ ゞ
　　 | 　　　| 　 （て） 　　 （て）ヽ　
　　 | 　 　/　　 ー　　　　 ー|　ヽ　　 　　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 | 　／"　　　　　 　　 _〉　|　 |　　　／むろやは毎日食べても飽きないわ。
　　 ｌ; ''　ヽ　　　　　,-―-　 ｌ　 |　　＜　味玉も中身がトロトロで
　　/　　　 |＼　　　ｌ＿_/　 /　 |　　　　　しゃっきりぽんと言う感じだもの！
　　|.　　　 |　 ＼＿＿＿／　　ｌ　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　ｌ;　　.／ｌ　　　　　　 | ヽ　 /
＿,ヾ-‐''|　 ｌ　　　　　　| 　|　’`‐-;;,＿
　　　　　ヽ　ヽ 　　　　/　/

酸っぱいけどねｗ

　
　　　　 （　　　　 ＿＿＿＿_　)
　　　 （　　　／　　　　　　　　ヽ
　　　（　　　ｌ　　　⌒　 　　　⌒ヽ
　　　（　　　ヽ　, ―― ､　 , ―‐‐､　　
　　 　（　　　〉=| (　・ ) |⌒| ( ・ )　|
　　　　（　　|　　ー―‐'　　ヽ ―‐'
　　　 　ヾ（6 ヽ　　　　(　 :::::） ､）　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 　　ｌ　　　　 ＿＿＿＿_)　＜　 そうかな？
　　　 　　　 ｌ　　　( ＿＿＿ヾ'　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　| ヽ ＿＿＿＿_ノ
　　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
　￣　　　＼　λヽ　　　　 / .| 　　 ￣

トッピングの水菜の量が減りましたね。
コスト削減？

つうか、昆布のダシ小杉じゃない？
バランスが前の方が良かったと思う

新宿に〜来〜たな〜ら〜
ラ〜メンむ・ろ・や

ノーマルのラーメン食べたんだけど
水菜だけじゃなく
メンマ、叉焼（の大きさ）、ネギと
他の具材の量も以前より減っちゃった感じだね…

やっぱイロイロと苦しいのかな？

また！？水菜減ったの？
初めの頃より進化するならいいけど？
コスト削減のつもりですか？
どんなにいいラでも基本は客だよ。
来なければ始りません。
マスターの自信無さゲな顔
アレは良くない自信をもって欲しい！
やさしい泣き目の顔はいらん

開店から覗くが
湯一のように
ンルナ
がんばれ

昔からｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ悪かったけど
相変わらずだなぁ．．
ラーメン出来てからﾁｬｰｼｭｰ切ってるなよ（泣

むろや最近食べるたびに味が違うような気がする
今は試行錯誤中ということなのか

>>58
つけ麺のときは、最後の方でチャーシューきってるの覚えてるけど
ラーメンではそんなことなかったのに。テンパってたんだよ、たぶん。
それはそうと、ここのチャーシュー前と比べると格段においしくなった
と思うよ。

てんぱってる
って言っても客３人なんだけど．．

たしかに
ﾁｬｰｼｭｰおいしかった。
ただ、ﾁｬｰｼｭｰ麺にしたから、油が溶け出してｺﾃｺﾃ感が強すぎたかな。

>>57
自信なさげな表情かもしれないけど、それは本当
見た目だけのことだけだと思うよ・・・・・・

店主と話すと、いろいろ努力しているのとお客の
ニーズも決して無視してはいないように見受けられるよ。

そうそう確かにチャーシューは、大分良くなってきたと自分も思う。

みそってうまいのかさ

みんなラーメン通なんだな。
おれは普通に旨かったけど。
ちょっと塩っ気が足りないけど旨かった。

>>61
57=うまいのなら、自信持って欲しいよね！
必要以上に客の顔診るな！
もう少し強気でいいと思う。
（態度が大とかではないよ！）

いろいろ客の意見を聞くから結構コロコロと味が変化するけど
麺は自家製じゃないからなかなか変わらないんだよなぁ

この前、渡なべで食ったんだけどむろやも渡なべのような
中太ストレート麺で小麦の味わいを楽しめる麺に変えたら
良いと思うんだよね

とりあえず一度
ラーメン用の麺で
つけめんをたべてみたいいぞぉ、
ねぇマスター

>>65
つーか。
むろやの麺がまさに中太ストレート麺だろ！
加水も低そうだし、固く茹でてもらえば？
それなら小麦の味もすると思うよw

>>67
つけ麺は中平縮れ麺だからそっちのことだと思う
みそラーメンは中細ストレートだと思うけど。

>>66
そういう要望には柔軟にこたえてくれるはずだよ。

前より少しだけ客が増えてきた気がするYO!
無花鳥でこれだけ美味いのは重宝できるね。

つけ麺の麺が変わるらしいよ

今日、食べたけどマダ中平縮れ麺だったよ＞つけ麺

つけ麺は太い麺になるらしい

奥のカウンター、携帯(ﾎﾞﾀﾞﾌｫﾝ)が圏外だった。
坂の中に埋まってる横穴式住居のような構造のせいか？

今日久しぶりに行きました。
店主が常連らしき中年客に
「ようやく新しいのが」とか「特注しまして」とか
「出来れば来週辺りから」
みたいな話してたよ。
(何分離れた席だったのでよくはわからんが)

つけ麺のことなのかな？？

■■■■■■■■■■■■■■■■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　違う板にコピペすると、四角の枠の中に
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　メッセージとURLが現れる不思議な絵。
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　（その仕組みがリンク先に書いてある）
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　この原理を応用すると、まったく新しい
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　コピペが作れる予感。
■■■■■■■■■■■■■■■■

だめぽ？
残念！

太麺導入記念＆救助age

救済がんばってくれ
オレはもういいやココｗ

和鉄も立地良いだけで、、、最近は、、、
和風だめか！？
紫蘇、梅、柚子とか極端に出せば他店と差別化できたのに。
残念！マジ最後の前に食いに行くか、、、古武士は突然だったからな！

なんだかアンチが多くなってきてる気がするけど
ぶっちゃけ客は増えてると思うよ。

大勝軒が結構客足のびそうな感じの店構えと立地
なんで、むろや危うしとは思っているけどw

太麺の感想ｷﾎﾞﾝ

文末に？を付けるレスが多いということは・・・

（・∀・）も程々にｗ

製麺所ごときが、でばってくるから、こんな糞スレができるんだよ。
第一、売り込み方自体が、なまいきなんだよなぁ〜。

>>83
ライバル店主乙！

>>81
太麺は腰があって中々良かったよ。
それより具（特に水菜）がまた減ってたのが．．．
チャーシューも味付けが濃すぎでスープとのバランスが悪い気が．．．
それよりも札を触ったり脚をボリボリ掻いた手を洗わずに
食材を触る兄ちゃん見てたら食欲減退した。
いや、全部食ったんだけどね。ｗ

黒船店員乙

別に注文したモノの出来や接客等で特にイヤな思いをするようなこともなく
むしろ味は好みで最初はかなりの頻度で行ってたけど
なんか徐々に足が遠のいて、気づいたら全然行かなくなってた。

自分的にはそんな店の典型になってしまった

>>0000
製麺屋！ウダウダageてないで、旨い麺のばせばイイんだよ！
おまえができる事なんて、それくらいしかないだろ？

そしてさっさと消えろこの板から！　真性の馬鹿が！

浅草開花楼

なんかスープが少し昆布だしが強くなってから
ややしょっぱめになったな。
もう少し豚骨をきかせてホスィ
麺はよくなった。

味噌ラはじめて食った。
うまいよ。うまいけどなにか別のたべものの味と匂いがしてして、食ってる途中で
それが何なのか思い出した。
答えはメール欄

>>91
なんとなく言いたいイメージは伝わったw

豚骨をもっときかせたら絶対うまいのに！>醤油

チャンシゲｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

うまいねここ

208 名前： M.mcd ◆EgNgadDJxE Mail： 投稿日： 05/08/01(月) 14:50:05 [ .WdOwfgM ]

むろやへ。
昼時ですがお客は2,3名。
つけ麺を中盛りでお願いします。中盛りは３００グラムで並と同じ値段。

鰹節、鯖節の効いたスープで豚骨、鶏ガラも十分に感じられます。
味付けは甘味、酸味共に控えめです。
柚子の切片が入れられています。
味は、西荻窪の翔丸に近いです。
柚子は２片入ってましたがスープの風味を殺してしまうのでもう少し
控えめのほうが好みです。
麺は浅草開花楼のものに最近なったようです。
極太の麺は食べ応えがあります。赤羽の高はしと同じ傾向の麺です。
欲をいえばもう少しコシがほしいです。
つけ汁もおいしいのですがもう一つ力強さがほしいです。
醤油ダレにもう一歩工夫があればと思います。
スープ自体は、ぜいたくに素材を使いこうレベルですので
タレさえ良くなれば最強のものになるでしょう。
化学調味料不使用とのことでこだわりを感じますが
麺との絡みを考えて少し使用するのもありかなあと思います。

ともあれこれだけおいしいのに人が少ないのはもったいないですね。
場所的に分かりづらいというのが大きいのでしょう。
店前の木々が少々、邪魔ですね。

ラーメンは所詮ラーメン。どう工夫しようが感動的な旨さにはならない。ｗ

むろやマンセー(´・ω・`)

むろやの漬け汁インパクトあれば最強なのにね
無課長でインパクトあるのはべんてんくらいか

むろや(´・ω・`)ぉぃιぃょ

100get age

ヲヲ、どうにか１００レス着いたぞ。　これで何時落ちても悔いは無いな >>1 よ
太麺は、ラーメンでも承ってくれるそうだ。

>>101
ありがとう。
むろやはじわじわと今後も人気がでてくるであろうこと
が容易に想像できるので心配はしていない。
太麺でラーメンを食べてみるのも面白そうだ。
とにかくむろや中毒がもうすこし増えることを期待してやまない。

むろや
盆休みみたいだけど、休みの期間が貼ってないね。
もしや......

ちゃんと通常営業に戻ってるよ。

むろや(´・ω・`)ぉぃιぃょ

スープ割りすると神の領域のうまさ

むろや美味しいけど
これっていう売りがないのが問題かな？
場所が悪いから、客寄せパンダのようなメニューが一品あれば
流行るような気がするな。

スープ割りはべんてんを彷彿とさせるようなもので良かった。
麺はべんてんの方がうまいと思うけど。

初めてランチタイムに行ったけど昼は混んでるんだね。
一日中閑散としてるのかと思ってたから少し安心した。
あとバイトの兄ちゃんがいたけど最近雇ったのか？

昼は割と込むからいつもバイトがいる。
前はおばちゃんだったけど、２月前くらいからあんちゃん
になったみたい

一・二ヶ月前にバイト募集の貼り紙してあったからね。

むろや(´・ω・`)ぉぃιぃょ

田ぶし今月一杯で閉店らしい。
系統的に似ており客足に恵まれていない
むろやのことがふと頭をかすめた。

むろやは頑張って欲しい。

むろやって昔は麺を締めるのに氷を使っていたと思うんだけど
やめちゃったんだね

冷たく締められた麺が良かったんだけどな

開店より、、、たまに行くけど、、、
今日逝きました！
スープと太い麺が微妙です。美味いよ！
でも魚にこだわるな！
これは勝手な意見です。
頑張れ！でも水で洗う気力は佐高に負け！
泣き顔オドオドするな！
太麺きっちり洗え

たしかに水で締めるのは適当になった希ガス

醤油と味噌なら醤油がやっぱうまいねー。
味噌はなんか色々入っているんだろうけど、かえってハッキリしない味になってる

味噌はあのソースみたいな味がいいんだよ


千客万来起死回生の一手を授けてやるどうせここみてんだろ>>泣き顔
女の子の店員雇ってツインテールのめがねっこのエプロンドレス着せて、
コップの水をわざとこぼさせて「はわわ〜」とかいわせて、おしぼりで客のズボンのまえを拭き拭きさせる。
トッピング代は300円で。
これで行列まちがいなしだ。

>>116
(´・ω・`)呼んだ？

むろや開店当時に中国人？の女の子のバイトがいたけど
イマイチ接客に難があったせいか直ぐにいなくなっちゃったんだよね

そ　です。「なに？よぉー？」あれにはマイッタ！
今は日本人のオバさまです。
でも、一時期より、ちゃんと、具が多いな！
水菜とか。味も良し。
味玉込みで￥700位が素敵なんだが？
がんばれ！

吉本の石田靖に遭遇した

むろやぉぃιぃょﾈ(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

むろやうまー

いろいろと隠しメニューがあるんだよ。塩つけとかね。

べつにかくしてるようにはみえねぇーけど…。（；ﾟ Дﾟ） ﾊｱ????

今日は昼の閉店ギリギリに行きました。
店の近くに住むチョイ常連です。

この店は、開店した頃に比べて格段と旨くなっています。
是非、みんなで応援してあげてください！
（特に夜が寂しい感じみたいです。）

今日はじめてこのスレッド見つけました。
応援age!

ここの店ってなんかすごく「惜しい！」って感じがする店。
どこがどうとか言うのはうまく指摘できないんだけどさ。

たとえば、店内は小奇麗で小洒落ているんだけど、
外装とか看板は全然お洒落じゃない。
ラーメンも無化調でがんばってるのは伝わってくるんだけど、
もう一つ今流行のスタイルに乗り切れていない気がする。

お店としてのセンスの良さを内外装からも商品からも感じられないんだよなぁ。
すごく頑張っている感じは伝わってくるんだけど…

いまいち、スープと麺が合っていない
麺が美味しくない！
ゆずの香りがするスープはまぁまぁ

つけ麺の太麺はおいしいと思う

逆にユズが嫌い
香りを殺してない？

マスターは気分にムラがあるような気がする
というか、ゆずが多くてダシの香りを殺すときもあれば
ちょうど良いときもあり、はたまた味玉が酸っぱすぎるときもあれば
味玉が凄くうまいときもある。
スープもダシが効いてて凄くうまい時があるけど
ダシが弱いときもある。

おれもスープと麺が合ってない気がする。
あの太麺はおいしいとは思うけど・・今ひとつあのスープにはあわないと、俺は感じる。（つけ麺）

さてと
そろそろ荒らすかな

もっとスープを濃厚にするか
麺を中太でツルツルと喉越しのいいストレートにするか
どっちかにしないと少なくともつけ麺はお勧めできない

あの麺、つるつるしてないから、スープと馴染まないわな。
常連かだれかしらんが、マスターと話しているのをたまた耳にしたが、
つけ麺のこの麺は麺をくってもうらうために新たに改良したとか・・・

スープとの絡みも考えずに麺だけ食わせたいなら麺に塩でもふってだせばいいのに
そうすればスープや具をケチる心配もなくらぬんじゃねーの

すまん訂正。
ツルツルしてないからスープともあわないし、スープとも絡むタイプの麺じゃない　　だな

明日ひさびさに行ってきます

そろそろおちそうだな
むろやファンのためにあげておくか。

ageんなｺﾉﾔﾛｰ(猪木風味)
遂に潰れたのかと思って、吃驚しただろうが。

夜も少しは客が入るようになったみたい。

例えば店内にマスター含めて三人か？<<夜
なら一対一でじろじろ覗き込まれる事はなくなるな

うまかった
動物系のダシが効いてた

それって猫大好きフリスキーから
替わったって事？

業務連絡
作り置きする位なら、日曜は休んで下さい。
不味くてがっかりした。

>>142
その場でマスターに言ったほうがいいと思うよ。
いままでそんなことなかったけどなぁ。。。
最近また美味しくなってきたと思うのだけど
それがホントなら残念だったね

ってかつくり置きするくらい客なんて入らないやん

いつも一対一がデフォやん

>>144
それもそうだね。
作り置きって次々と客が来るからそれを見越して
作るわけだけど、日曜にそんなに客が入っているとは思えないなぁ

今日の３時くらいに行きました。
美味しかったですよ。
だしが濃くなってる気がしますね。
後、卵の味が少し変わっているような気がするなぁ…
すっぱい事を指摘されていたから、少しやり方を変えたのかもしれないです。
店主に聞けばよかったなぁ。

>>146
玉子酸っぱく感じなくなったのに同意
酸っぱくないほうが好きだな
豚骨？っぽい味が濃くなって美味しくなったのは歓迎

酸っぱいってことをこのスレで指摘されてかえた事からして、あのマスターここを頻繁にみてるってことだ罠。
スープや具が少なくなってると書き込まれて対策したことからしても濃厚。
不自然な持ち上げる書き込みが時々あるが、まさか自作自演なのか？

むろやは結構すきなので、できればそういうことはしないでほしいんだが。

>>148
むろや持ち上げてるのは俺だよ
マスターはパソコンもってなさそう

>146-147
半年振りに卵を食べたら確かに酸味が消えてましたね。
以前食べた時は思わず残してしまいましたからね。

>148
直接指摘した客でもいるんじゃねーの？
何でも２ｃｈ中心に考えるキミの頭の中身が心配です。

２ch中心にかんがえるって（W
むしろ、２chみてないやつは指摘なんかしないんじゃないのか？
俺だけかもって思うと、えらそうに指摘なんかしないよ。難癖つけてるみたいだし。
このすれで酸味があるってでたから誰か指摘してるだろうってかんがえる方が２ch中心だ・・
というかえらそうに心配ですなんてかくアナタの方がしんぱいです。

あの店主がこのスレみてるのは確かだよ。
取り巻きなのか、知人なのかしらんが、ここの書き込みをプリントアウトしてみせてるのを目撃済み。

１５０とか必死にフォローしてるけど、プリントアウトして持っていった兄ちゃん自身じゃないの？
顔は覚えてるよ。

２ｃｈ見てる暇あったらもっとマトモなラーメン作れよ
接客もなってねーし

>>151
日本語が変だぞ。モチツケ。あと結構前だけど
「卵が酸っぱい。」ってケチつけてたオヤジを見た事あるよ。
見た目が50歳前後だからネラではないと思うんだけどね。
ＰＣ持ってなくても携帯からここを見てる可能性はあるかもしれんな。

店主はこのスレを見ていないみたいだけど、常連さんに教えてもらってるみたいだね。
そういってたよ。

いまのむろやの味があるのは２ｃｈと常連の指摘も勿論絡んでると思う。
私も開店当時から少しずつ行ってるけど、全然味が変わったよね。

今のむろやへの指摘としては…
昔のツルツルの麺も選択させて欲しいな。
太いのも美味しいけど、ｽｰﾌﾟにあまり絡まない気がする。

マスター自身がネラだったんか。

>>155

＞＞昔のツルツルの麺も選択させて欲しいな。
できるんだよ！選択！　泣き顔に言ってミソ。

なんていえばいいの？

前使ってた麺でお願いできますか？って聞けばいいんじゃないかな。

むろやで食べた人のブログをみると
みんな美味しいけどインパクトがない
そして美味しいのに凄く空いてる

という共通の感想が述べられてあった
みんな思うことは一緒なんだな

うまいっつぅか、場所は悪いけど、あんな場所のわりに予想以上にうまいだけでは？
近く通ればたまには食うかな、位だけど、わざわざいって迄食う価値は俺にとってないかな。

ところで、なんかこの前器が消毒臭かったんだけど・・俺の気のせい？
洗剤のとは違う感じだったけど。

この店、店主らしき「店員」の日本語が変だと思う。
本当に彼が「店主」なら、社会経験がかなり不足しているし、「お里が知れる。」といったところだろう。

『どーも』という挨拶は、「友人」と「友人」が「知人」と「知人」が交わす挨拶である。
2,3度、客として店に入った関係の人間にかける言葉ではない事を知らないらしい。
『どーも』と言葉をかけられた客は、どう対応しろというのだろうか？
１回目は仕方がないか？とも思ったが、また同じ『どーも』と声をかけられたので、
二度と行く事がないと思うが非常に不愉快なので、書き記しておく。

>>162
ずいぶんつまらないことで腹を立てるひとがいるんですね
さぞかし自尊心の強い方で地位の高い人なのでしょうが
そんな人はラーメンなんか下賎な食い物食べないほうがいいですよ。

自尊心って単語を辞書でひきましょうね、ぼうや

>>164
引きましたがなにか？

じそん-しん 2 【自尊心】

(1)自分を優秀な者だと思う気持ち。尊大に構える心。プライド。
「―が強い」
(2)自分の品位を保とうとする心。プライド。
「そんなことは―が許さない」

>>163
かなりおもしろいことで腹を立てている人だと思う
一般的な常識のある方で社会的地位もあるようにも思える
そんな人は下賤な食い物を出して金を取っている飲食店にはいかないだろう。

おまえ、かなりイタイよ。店の人間か？　店員か？　店主か？
下賤な食い物で商売してんじゃねぇーよ。ばぁ〜か。

明日食いに行こうっと。
太麺コシが強いからやわらかめに茹でてもらうかな。
ラーメン屋で初めて入る店でも麺固めなんて言う人がいるけど
ここはやわらかめが好みかな。

態度が変かどうかは別として、食ってるときにちろちろ覗き込むのはやめてほすぃ

>>165
(´・ω・｀) 丶(・ω・｀) ｵｰﾖﾁﾖﾁ

ーーーーーーーーー （。。｀）ジロリ
/(・д・)/皿 ｳﾏｰ ーーーーーーーー　

(´・ω・`)
(´；ω；`) ｳｯ…
泣き顔とかいわないで

まずかった。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

土曜に石神っぽいのが来てた

>>168
ここのところ麺や味の変化からして、なんか改良の方向に迷いがあるのではと。
客の反応が気になって仕方が無いようだ。

と思わんと居心地悪くて食えん。

最近どーよ

最近は行ってない。
半月程前に、ここで改善の噂があった味玉を載っけてみた。
むろやでは単品発注はしない、という自分縛りもある、空き具合は快適だがなくなるのは困る。
で、実食。スープは熱々で出て来たんだが、味玉が以前の通り冷え冷え、味は評判通りに酸味が陰を顰め、普通になってた。
大盛なのも手伝って、急速に温度を奪われていくつけ汁‥
味玉を麺の方に移設する、というささやかな智恵があれば、こんなザマにはならん物を。
それはまぁ良いんだけど大盛の時はスープも増量して欲しいなと思いますた。
これからの季節はラーメンだから手遅れという話もあるが。

自分も空いてるのは好都合だが
なくなられると困るのには激しく同意ｗ
つけ麺からラーメンに戻れないorz

っ[太麺ラーメン]
まだ頼んだ事は無いんだが、つけ麺喰ってて色々と脳内でツッコミを入れてる内に
『それって、つまりはラーメンの事だろ』と。
まだ進化中だが、麺弱い→太麺、味にパンチが無い→やや濃厚に、と好みの方向に移行しつつあるので
一応の到達点になるのでは？と期待している。

俺もしろ八ができてから行ってないな。
でもなくなったら寂しいかも。

つぶれる前にいっておくかな、一ファンとして

そろそろあげまt

なんかクドイ

新宿界隈では一番うまいね

あ、来たね、とりまき

とりまきあられ

も、もしやそれはのり巻き・・・

つけ最強。
店長！つけ汁のどんぶり、いつもギトギトで落としそうになる。
気をつけてくれよ。

そこで、犬喰いでつよ　ﾎﾟ

旧味源みたいな麺はうまくない

麺はいろいろ選べるYO!

ここは化ける可能性を秘めてるが化けないまま無くなりそうな可能性も秘めてるなｗ
店主のオペレーションが雑で、なんか適当なんだよな
たとえば、量を測るときとか濃度を一定にするためには丁寧かつ的確な操作が必要だけど
なんか適当なんだよ他の部分は適当でも問題ないと思うが
あとは場所が不便だから一見がフラッと寄ってまた来たいと思わせる味じゃないとつらいね

泣き眉だからネタ的に弄りたくなるんだよ

あのなき面って変なのところに神経質になってるけど、
肝心なところが適当なんだよな。

半分腐ってたのか、酸味のあるゆでたまごが出てこなくなっただけ少しはましになったけど。

そういえば、麺上げした後、笊を洗ってないっぽいな。
つけ大イッたら、何かね、ふやけた滓が一緒に入ってるのよ。
２、３度あったんで、偶々では無い物と思われ。

うまかった

噂と違って客が沢山いた

平日夜他の客が入って来るのを見たことがない。

俺は夜三人以上客がいるのを見た事がない
といっても三回いっただけだが
噂通りなきそうだった

客少ないのに単独スレってことは事実上の隔離ということで(´･ω･`)ｶﾜｲｿｽ
にもかかわらず２００レス越え記念あげ

むろや遠いよぅ…
東口から徒歩２０分位かかるからなぁ

何処から向かっても、いい感じに苛つく距離だよな…ｏrz
太麺導入以降はひたすらつけ麺の日々だが、次はラーメンに再挑戦しようと思う。

たしかに場所に関しては非常にいらいらする。他になにもないから、なんかの用事でいくってこともないしな

味玉また酸っぱくなってた

>>205
やはりそう思われましたか・・・。
おなか壊したりはしませんでしたが、刺激臭を感じました。
おそらく、卵がつけこんでから時間がたっていると思います。

>>206
酸っぱい玉子でお腹壊したことはないけど（壊したら保健所行ってます）
あの酸味は悪くなった結果と言うよりもおっしゃる通り
タレに含まれているであろう酢による酸っぱさだろうと思います。改善求む

酸っぱいのはハズレ。何度も逝けば、アタリにであえる。

めんまの酸っぱさの方が気になったけど

あれは悲じしそうなかおじゃなく、味見で食べたものが酸っぱかったっていう顔なのか＜マスター

味玉また酸っぱくなったか、冷たいしな…
仕方がない、今日はチャーシューにするか。

チャーシュー美味いんだけど、
トッピングで入れると量が多くて、スープの味が変わっちゃうんだよな。

>>212
だがそれがいい。個人的にはもっとたっぷりあってもいい。
あのチャーシュー麺のほうに別にのせてもらうように頼んでみたらいいのかもしれないけど
それはそれで、崩れてしまって食べづらいかも。

本日のむろや終了。
鼻息を荒げつつ[中盛]と[チャーシュー]券を買って、『太麺で』と言ってみた。
回答は『２００�c以上は溢れるから�_』…そりゃそうだ。
もぅ大人なんだからさぁ、少しは考えなよ、俺。
で、太麺は違和感が無いというか、存外普通。
チャーシューは邪魔にもならないが、得した気分もせず。
スープを完飲して退店『つけ麺をスープ割りすれば？』
という自分の中の反体制派を、次々に心のガス室へ葬り去りつつ道路を渡る俺。

ＰＳ：立て続けにしろ八にも往ってみたらﾏｼﾞﾔﾊﾞｽ むろや、ピーンチ。

>>214
＞立て続けにしろ八にも往ってみたらﾏｼﾞﾔﾊﾞｽ むろや、ピーンチ
しろ八は繁盛してたってこと？
俺もしろ八でこってり食べてみたいんだよな。
太麺のラーメンって、スープ割りしてつけ麺食べたのと同じ感じだったということかな。
味玉酸っぱいかどうか試して欲しかった。。。

>>215
格別に繁盛していた訳ではない、というかそれ以前に店狭いし、要は想像していたよりはずっと旨かった、と。
実は昨日は珍しく早く仕事を終えたので、しろ八に行ってみるかむろやにするかでかなり悩んでいた。
結局は堅さを採ってむろやに行った訳だが、次にしろ八に行ける機会が何時になるのか分からないので。
どうしても諦めきれず、むろやを出て直行した、当にピザならではというか、豚が輝く刹那といった感じで。
で、コンディションがアレなだけに千円を溝に捨てるもやむ無し、とか思って特製を発注→若干のスープを残して完食。
１日に２回もラーメンのスープを飲む事になるとは思わなんだ、次があればこってりも喰ってみたい。

あと、ここはむろやスレだ、死ね俺。

味玉酸っぱい警報解除

素朴な疑問！
どうしてあの客入りで店を維持できるのだろう？
実は金持ちとか？

むろやって出来てから何年経ったんだろう。１年は越えたか。

>>219
もうすぐ２周年という所だな、湯一という前の店舗が移転して
跡地もラーメン屋になるらスィ、とかゆってたのが丁度２年前の１１月の事だ。





しろ八旨かったな…

しろ八もむろやもｳﾏいんだけど
癖になるｳﾏさじゃないんだよね。折角むろやは独特な太麺があるんだから油そばとかやってくれたら食べにいくのに！

むろやの味好きなんだけど、食った後必ず下痢する。
すっぱい卵が気になる。

また、湯一のしょっぱいラーメン食いたいな。

それやばいだろ、保健所池
おれは腹くだした事は一度もない。

んが、たまごがすっぱいと思った事はある。
ほんの少しだけなんだけど、期待してる分だけがっかりする度合いは大きい

その位、あのゆで卵は食べる価値があるもんだとおれはおもってる。

あ、どの位かぜんぜん書いてないや
たまにいいのにあたるのなら、ハズレを何度かひくことがあっても、
チャレンジしる価値はあるってことね。

>>223
そか…
でもむろや好きとしては病院は行っても、保健所は行きたくない。
もともと胃腸弱いしね、俺。

俺も胃腸弱いが、むろやの酸っぱい味玉で腹壊したことは一度もない。
酸っぱいのが強烈舌が痺れるかと思ったことはあるけど！
たしかに、あたりの時の味玉はおいしいので、チャレンジしたくはなる。
味玉作る行程で絶対なんか間違ったことをしてると思うのだがどうなんだろう？

つーか作業が適当なんじゃない？

あ、いっちゃった。それいうともうおしまいだから。

酸玉に当たるのも結構辛いんだが。
発注が入った後からでも良いから、温めて貰えない物かね>>味玉
一人で切り回しているので、そんな余裕が無いんだとは思うが。
あの店主を見ていると、あの酸っぱさや冷たさも、何らかの思惑があって
やっている事なのかも知れない、とか思えてきて非常に気になる。

あのコクの中の口治し的効果を狙った酸味だったりして。

単にマスターが酸いものずきとか・・
温度に関しては、冷たいまま食べた方が、おれはおいしいと思うよ。
中途半端に温まるとまずくかんじる。だから出てきたらすぐにたべる。

話題にしてて食いたくなったから、今日行って来たけど全然酸っぱくなかったよ。
特盛で初めて食ったけど、コクがあって美味いね。
酸っぱいのがデフォじゃないとしたら、たまたま酸っぱかったのは…

ついでに入ってた岩海苔が予想外にスープにあって美味くてよかった。

酸玉一丁！

って

俺は酸っぱいの苦手orz

ゆずは許容範囲なんだけど。

miura

http://www.tdk.co.jp/e-zero/comimg/poster.jpg
mimura

つけ麺はまだしも、ラーメンはまんまわたなべだと思う

>>236
渡なべに似てるけど、値段は渡なべとは段違いでむろやの圧勝

だって、むろやって儲け度外視でやってるだけでしょ。
あの客入りじゃ大して儲かってないのでは？多分たけど、一日５０〜６０人がせいぜいじゃない？

５０人か‥そんなに来てるといいな‥
また行くから、年内は持ちこたえいてくれ。

もしわたなべのまねなら、わたなべが値段高いのも当然の気が。。
インスパイアとかいって、まねされて、後から出来た方が安いからってだけで考案者よりもうけたら不合理だわな

企業努力じゃん

例えば大企業が資本にものいわせて評判の店のをそのままパクるとか・・
パクられた方はたまらないな

やすべえとかね。

ここはひょっとしたらジュアン系なのかも知れないけど、そのままパクってるわけでもないでしょ。
六坊や瞠、渡辺に共通した独特のツンとした乾物の匂いとか、
ﾄﾝｺﾂのくせとかは抑えられてて、スープは別物で美味しいと思う。
麺は加水も抑えられて伸び易いけど、麺とよく絡むし。
それを本家より安く提供できたら企業努力じゃない？
その割りに、ここはいつもガラガラだけどねｗ

miura

店内がなんか臭かった(´・ω・｀)

となりの洋食屋みたいなのはどんなだ

油そばやって欲しい

マスタープライド高そうだから、そういうのはやらなそう

スープの出来は日によってかなりブレると思うけど
今日のスープは濃厚で美味しいかったです(^-^)/

>>248
いや、料理人としてのプライドが高いのなら
むしろ創作意欲をかき立てられて”むろや風油そば”完成させるんじゃないだろうか？
しかし、皮肉にも結論は同じで、そういうのはやらなそうだけどｗ

酸っぱいといわれるあの半熟味玉もさることながら、出来がいいときにあたると、
ラーメンもつけ麺も、すごくいいんだけどね。

外れに当たるとちょっと痛いかも

茶色のGが居た。レンゲの上を歩いてた
客が居ないときは、タバコなんか吸ってないで清潔にしてくれ

G注意報あげ！

209 名前：M.mcd ◆EgNgadDJxE 投稿日：2005/11/13(日) 12:04:54 ID:weo4LaFk
むろやはいいですよ。少し店の掃除を業者の頼んだ方がいいですね。

しろはち行った方いますか？

やっぱり下痢をした。
でも、またきっと食べる俺はあほだ…

店の消毒はいいが、消毒薬まいたまま、翌日食器を流さず出されたら体に悪そうだな

>>255
俺もおなか弱い仲間なんだけど、むろやが体に合わないならなんか可哀想だね。
この前食べた玉子はすごくうまかったよ。
スープも濃厚でうまかった。
衛生面は気をつけるべきだね。

ttp://www.myojofoods.co.jp/f/f02-11.html
ttp://blog.livedoor.jp/menzo3/archives/50213867.html

にてるかも

(´･ω･`)うまー

ここのらーめん、俺には魚臭すぎる。
あと、油もきつい。

油は多いと思わなかったし、もっと魚臭くても大丈夫だけど
つけ麺がスープに絡まないのでイマイチだと思いました。
期待しすぎたかな？

太麺になってからからまなくなったね。

からからからからまわり

スープにインパクトがあればよいが、無化調にしては頑張っているほうか？

むろや旨いがなんか物足りなさがある
それがインパクトにつながるのかな？

ひるがおも無課長らしいしピンチかもね＞むろや

ひるがおに客奪われたか？

ひるがお行ってきました。
つけ麺うまいですね。

いまのところ下痢ないし(笑)

>>268
なるほど！ヤッパリひるがおに客奪われたか！
しかもお腹にもやさしいのか。
むろやダメかもわからんね

ひるがおしろ八青葉相手にむろやは生き残れるか

まぁ、つぶれたらつぶれたで、評価があがるんだろうな。
おれは余り普段から行かないから、影響はないけど。

ひるがお逝って来た、つけ玉にしたらしょっぱいわ、麺は変なのだわで大失敗。
ちなみにラーメンは凄く美味そうでした。
つけ麺に関してはむろやの圧勝だが、ラーメンは逆に秒殺の予感、むろやﾋﾟｿﾁ
【現在のローテーション】
しろ八、むろや、しろ八、その他
【１７年１２月〜(案)】
ひるがお、しろ八、(助)、その他(むろや含む)

いや、つけ麺に関しても、俺が行った時は昼顔の方がよかったが・・

個人的に麺が好みじゃなかった。
無化調を補う為か、意外にしっかりと塩味がついており。
あのつけ汁なら、黒門まで言わんが、むろやの太麺ぐらいは欲しい所。
つぅか、此処はむろやのスレであって、漏れもおまいも死ね。

むろやもうダメかもわからんね
ウマい時もあるのだけど、いつもではないし。

以下、ひるがおスレとして存続の予感


ひるがお確かに美味しいけど
むろやと比較対象ってのがねピンとこない。
むろやが人気店であるひるがおと並ぶくらい実力が認められてるということか
無化調という共通点だけで比較してるのか。
そもそもむろやは醤油が売りなのでは？

ひるがおスレでも作って隔離したいな。

昼間意外と混んでいるから、こぞってひるがおやしろ八なんぞに流れて、
来なくなれば空いてていいのにな。

ひるがおは綺麗だし丁寧だし
接客もいいし旨いし強敵出現だ

ひるがおの話題はこっちでな

【せた総合】豚そば家大大CD3【ひる統一】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070965040/

このスレは新宿御苑スレとして生まれ変わります

むろや周辺のライバル店？

黒船（ちゃぶ屋プロデュース）
和鉄（元祖青葉インスパイア）
青葉（支店の中での位置づけは中間くらい？）
ひるがお（ランキング上位の常連が新たに支店を）
しろ八（むろやと一番系統がかぶる）

あんまり話題にのぼらないけど近くにある店

おくど（九州とんこつ、臭みのないとんこつラーメン）
龍家（家系というと微妙な位置づけ）
らーめん佐高（満来の分家）

おくどがアリなら、南風も一応カウントしてやってくれ。
俺はどちらへも行かないんだけどな。

このスレ本当に新宿御苑近辺スレにしたいなぁ…
やっぱり、>>281のラーメン屋さんは、ちょっ新宿区近辺というには遠いからね。

十五や大勝軒＠御苑も仲間にしたってや。

おくどの澄んだとんこつ味については評価してるんだけど、南風ありゃだめだ
一昔まえのラーメン本によく出てたが、伸びきったようなビロビロ麺にうす味スープ

>>283
新宿駅近辺というには遠い、という意味だよね

むろや周辺ラーメン店ということでもう一度まとめると

＜四谷方面＞
黒船、和鉄、喜多方ラーメン小法師

＜新宿御苑方面＞
おくど、龍家、佐高、青葉、ひるがお、十五夜

＜曙橋方面＞
南風、えびらーめん（明日あたりオープンしそう）、てんぐや

意外に激戦区？でもないか。

追加で
＜富久町方面＞
しろ八、月乃屋、角久

どんだけ釣られとんのよｗ

>>283
あ、そうそう。
区じゃなくて駅だね。

>>287
そんなかんじかな。
黒船は四谷より御苑よりかなぁ…

あまり一般には知られてない密かな激戦区だよね。
前は、そこに亜闍梨や古武士も入るはずだったのになぁ

(つд⊂)ｲﾅｲｲﾅｲ・・・ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆
亜闍梨は渋沢でくえる

じゅうねん＠曙橋へ行って来ますた、十年ラーメンを発注。

キャパが１テラぐらいあるから、俺は大丈夫。
でも、お勧めはしないで置きますね。

じゅうねん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ？

まあまあ喰える、場所柄を考えれば、出店は有り難いと言える。
蝦(雰囲気的にこの字)と水の臭気に耐性のある人なら大丈夫。
調理台に食材(チャーシュー)を直に置いてるのはかなり気になった。

ebi食ったよ。
むろや(ﾟдﾟ)ｳﾏｰってことを再認識

佐高行った。
チャーシューが豚の臭みがあって、固くてゴムみたいな食感でダメだ。

>>296
ゴムというか、ああいう食感を狙った麺なんだろ。
それが気に入らないのなら、満来で茹で置き喰って来い、柔いゾ。

肉が臭い件については、乙。

>>297
296は麺じゃなくチャーシューがゴムみたいと言っているんでは？
佐高は質より量な人が行く店でしょう。

>>298
よく読んでなかった。　ﾇﾏｽ
えびラ逝って大盛頼んで来るﾉｼ

えびにて。
明らかにシロートのオヤジ一名、店員に逐一教わっている。
茹で過ぎたのか知らんが、教育係が麺をポリバケツに捨てていた。
入りきらず、半分床に落ちる。オヤジ手で拾ってポリバケツへ。
そのまま調理補助。その後、手で口を覆い咳払い。そのまま麺をつかみ湯ではじめる。

やっぱりえびじゅうねんはうまい！

>>299
せっかくだから、むろや行けば良かったのに。
一応むろやスレであるわけだしｗ

>>300
すごくうまそうだYO(´･ω･`)

〇ahoo!の『全国うまいラーメソ店２３０』を見てみる。
なんと、新宿から２店舗も紹介されている！



たから屋＆利しり



こんな大嘘を平気で吐くような悪質なプロバイダーは、日本には要らないと思いますた。

約４０日振りにむろや街道を往く、しろ八には間にあw(銃殺)
またちょっと味が変わったかな？あとチャーシューがかなり薄いスライスになっていました。
以前はつけ汁の底の方にあったブロック状のそれが、やや大判になってその分薄くなった印象。
少し前に話題になっていたＧだが、本日肉眼で確認しますた。

ブラウン系の憎い奴、つぅか何とか汁。

むろやで食って下痢をしたが
前の日から下痢をしてたから関連性はないかもしれない

むろやのあぶらそば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>281　遅レスすみません
しろ八（むろやと一番系統がかぶる）
・・・ラーメンの味の方向性では、全然かぶんないよね？
無化調にこだわることと、行きにくい場所にあるということだけは似ている。
ということだけだよね？
>>305 あぶらそばって出来たの？

>>306
たべたい気持ちが強くなって食べたつまりで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰってなったしまった
むしゃむしゃしてやった。いまは反芻している。。。

>>305
油そばがメニューに入ったの？

最近行ってないので
10時閉店だと思って行ってしまって
今日むろやの前で(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰってなってしまった

２レス上の文章読めよ＞俺

眠くてわけわからんことやってしまった
スマン

むろやでまた下痢
小さいGもいた

ゴキは見た事あるが、下痢はねえな。
もやしっ子が増えたという事か。

>>310
そんなに頻繁には行ってないが、その都度Ｇを見掛けるのは流石に気になってる。

下痢は多分、おまい(の腹)が悪い。

うまいね。ここのつけ麺。

>>310
あ、私以外に下痢する人いたんだ(笑)

>>310
頻繁に下痢をするなら
IBSを疑いなさい

喰い納めにしろ八に逝って来た、今月はブロッコリー。
スープがもう少しあれば良いのに、と思わせるラーメンは貴重だな。
喰い初めはむろやという事で一つ勘弁してくれ。

オレも本日昼にしろ八へ行ってきましたよ。
昼間で本年は閉店だったみたい。オレが最後の客だったかも。
ここのつけ麺があったら食べてみたいな。
来年にちょい期待。

あけましておめでとう。
今年もむろや食うぜ！

今年は新作希望。

新年上げおめことよろ

今日でもぅ２３日めなんだが、最近逝ってないな…
何しろしｒ(ジャマー)で最近はすっかりご無沙汰だよ。

救助

ﾎｽ

最近全く話題がないのか？
どうもさびしいな

昔よりも客が普通に入ってるし、つぶれなきゃいいやって漢字

場所に関しては言っても仕方ないけど、
普通から中盛で妙にスープが少なめで平べったいイメージで地味に食いづらいのが嫌かも。
美味いんだけど、なんとなく気取りすぎ？　と、うがった見方されそうな。
細かいことだけど、ライスものとかやれば受けると思うんだけどな。

ヲッ、流れてるな。
ちょっと前に、油そばのリクもあったけれど。
ガラガラの頃から一杯々々な感じだったから
メヌー追加は当分難しいかもな。

今日ひさかたぶりに行ったんだけど、次々にお客さん入ってきて、
出るときは、自分を入れて８人もいた。
もしかして、近々ブレイクするかな！？

俺も久しぶりに行ってきた。夜なのに先客６人居たな。
ゴロゴロしたしょっぱいﾁｬｰｼｭｰが食べたくて
ﾁｬｰｼｭｰ麺にしたら、ﾁｬｰｼｭｰが薄切りの味控えめのに変更されてた．．orz
スープは相変わらず濃いけど、ﾀﾚが弱く感じたので今度は味噌食べてみよと。

この店は開店〜1年までが旨い店だった…。

常連きどりの連中が、あーじゃねぇー、こーじゃねぇー。って
いじくりまわしたのが、最悪の結果に行き着いたわけだ。

しゃきっと自信をもって、自分で店をつくりこんでいかない店主も悪いんだけどな。

開店１年くらいまでは客が増えなかったけど
ここ最近客が増えてきたと思う。
これも店主の向上心とセンスの賜じゃないかな。
昔の味が好きな人もいると思うけど一般ウケする味じゃなかったということだろうね。

当初は特殊な味だったから、変わった嗜好の人は絶賛しているんだと思うが。
正直、不味くはなかったが、そんなに褒められたモンでもなかったぞ？
ずっと原則無休でやっ来て、やっと認知されかかって来た所で
味が変わっただの昔は旨かっただのは、どこの店にも付きまとう風説。

>>329
あなた自身は常連きどりではないとでも？？

ここのスープは魚の味が強くて少し生臭いアラ汁の味がするな

オープン当時からタマに行っていたが、
会社移転、最後に喰っとくかぁー
此処は　『不味くは無いんだけどねー』とか
『真面目なんだけどねー』など意見が多いよね？
昨今、和風が多い中で　もっと前面に個性と言うか
インパクトが無いとキビシイでしょう。
立地が悪い分、万人受けの店では集客出来ないと思う。
この地域では出前やっている一般的な店の方が売上あったりして？
まぁタマにこのスレ覗きます。
頑張れ！泣くな店長！えっ？地顔？？？

>>334

たしかに。　なんかこうインパクトはあるんだけど、もうひと味なんですよね。
まぁ結論はでてるんですけど。　ようは科長という。
あとこないだラーメン食べてあらためて感じたんだけど。
あぶらがあんま生かされてない。やたら舌につくんですよねぇ。
もちもちの木みたいな感じが好みなんですが。　あとしなチクもっぽいんだけど
やっぱ味はもちもちのほうがいいかなぁ。　
つけでは美味しくいただけるんですけどね。あぶら　多分動物系の旨みの
為なんでしょうけど。　スープ割りするとボロがでます。
そこらへんまだ改良の価値ありかと。
はじめてここきましたけど、無かったらスレ立てようかと思ってますたｗｗ
来週から塩やるらしいですよ。限定裏で
ほんじゃまた！！　こんなにポテンシャルの高いラーメンに出会ったことがないです。より

地下の油ラーメンと比較してどうしたもんやら。

>>336

あくまで例えですよ。　油とメンマの参考にｗ

226 ：￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ：2006/02/21(火) 08:51:49.80 ID:8N37U4tB
　_i^i__i^i_　　　　　　　　　　　　　　　 　 i^i ._i^i_　__,　-―-　､___　_i^i_
　|＊||＊| ∩＿＿＿∩ 　　　i^i　_i^i_ 　| | |@ll|(_/,,,, 　 ,,,, 　 ヽ_) |＠|
　|≡||≡|| ノ　 　 　　　ヽ 　（［］）|;□;|.(≡)|＿|　|●　　●　　 |　|＿|
　. 二二/　　●　　　● | 二二（ （二二二二　彡(_●_ )　　　ミ二二二 　愚痴なら家帰って言えよ。
　　　　 |　　 　 ( _●_)　 ミ　　　 ) ）　 　 i二i__／` ''∪''　　／　ヽ
　　　　彡､　　　|∪|　　ノ ,Gﾉ'ﾌ＝　　___(___ﾉ＿/i 　` ー '"　 iヽ　| 　　　もう店じまいの時間だよ
　　　　 / 　　　 ヽノ　 ヽ /　/ 　　　　|　! 　 　 　 |　 　　　　　| |　l
　..──|ヽ　ヽ＿＿_i二i ヽ./─;=＝i─Y────────(⌒)─
　＿＿__.ヽ＼＿＿＿＿）ノ 　 └-┘ ┴　　　　　　　　　　　　￣
　　　　　 |　　　　　　　i￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　￣￣￣ (ヽ　　 |＿ 　＼￣￣￣￣￣￣￣￣￣∧￣￣￣￣￣￣￣￣
　:::::::::::::::::::||＼　 | ／　／:::::::::|￣￣￣￣￣￣￣　　￣￣￣￣￣￣￣

塩食った？？

http://blog.livedoor.jp/taku3473/archives/50614510.html

塩

>>398
の右いちおうむろやのおっちゃんなｗ

age

六臨舎と同じく浅草回過労の自演スレ

でも開化楼の麺は旨いと思うな．大成食品とか激マズ。。。

ブログを書いてる連中には受けがｲｲね。
しかし
所詮あいつらは太鼓持ち、話題になれば何処にでも顔を出す。

辛口ｶｺｲｲｗ

久々に行ってみたんだが、麺が妙にベトつく感じがして、あんまり良くなかった。
元々微妙だと言われればそれまでだが、ブレがいい方に振れている時に
ギリギリで『旨い』領域に入って来る感じの味だな。
塩とかは意味わからんのでスルー、次回に期待。

保守

ﾁｯﾁｷﾁｰ

今日半年振りくらいに行きました。
やっぱりここのつけ麺は美味しいよ。

今日も行ってきました。
夜なのにお客が私含めて４人。
このお店も人気出てきましたね。

ブログで宣伝しまくりだからね（ｗ
ﾗｰﾒﾝに関しては開店当初のが解りやすい味で好きだったな。
しかし、開店当初と言えば
麺上げは下手だし、段取りは悪いしでﾑｷ出しのｼﾛｰﾄだったのにねぇ．．ﾄｰｲ目

何処のブログですか？見てみたい。

落ちちゃうぞ！と
age

落ちか？
別に２から落ちて良いから、
ラの店としてやって欲しい。
美味い、上手い店は多い、で、残る店は、ご時世少ない
真面目、本質で｢受け｣とは違う所が商売となるね！なって欲しい！

不死鳥カラス氏のブログみてると
なんかいろいろやってるみたいね


行く機会ないから
食べてないけど

不死鳥カラスってウザイ

むろやにしろTETSUにしろ

この店にもあの黒い翼の男が・・・・・

結局のところ

むろや店主って気が小さいというか
あんまヤラセに乗り気じゃないところがあるから

カラスも今後は凪の立上げのほうに力入れてくみたいだね

早速「世界売るるん滞在記」（○○が○○に出会った！）みたいな田舎芝居を始めてるよ

双方のブログエントリ見てればとりまきのキモブロガーの面々が殆ど共通だし
今更出会いを演出されても白々しいよナ

サルベージ

店の場所が悪過ぎ。
新宿通りに面している和鉄が満員のときでも
むろやはガラガラ。
うまいラーメンだと思うんだけどなぁ。

うまいけど
味がお気軽じゃないよね。

もう少し解りやすい味にしてもらいたいな＞醤油ラーメン

石倉さんの麺をもってしても繁盛しない店はここですか

>>364
石倉さんって誰？w

むろやに最強の麺を卸している「石倉康晴」
さんだ！！

石倉様にコビまくってる店主どもに比べたら
むろやの店主のほうがカッコイイと思う。
凪なんてもろに石倉様の知名度を利用してるもん。

だいあぐのすてぃっくす

>>367
>石倉様の知名度

そんなもんあるのか？w

イマイチ

ラーメンのがウマイって言われてるけど
無課長にこだわりすぎちゃって、ｵｰﾌﾟﾝ当初より
とっつきにくい味になっちゃったね。

>>371
ここ半年食してないが、
どー変わったの？

この味判らなきゃダメだろう。
って感じの調味料抑えめでﾀﾞｼを強調した味。
俺なんかは塩ｯ気が足らなくて物足りない。

それで
みんなが一番好きなメニューはナニ？

石倉ラーメン！

石神の神の舌が評価した味にケチつけるなんていい度胸だな。

http://blog.livedoor.jp/taku3473/archives/50854685.html

石神は「金」の舌だろ。

http://blog.m.livedoor.jp/taku3473/index.cgi

ttp://www.google.com/search?q=cache:fQcaYnFV2DoJ:blog.livedoor.jp/taku3473/archives/
50854685.html+%E6%9C%80%E8%BF%91%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%82%80%E3%82%8D%E3%82%84%E3%80%8D%E3%81%AE%E3%81%94%E6%84%9F%E6%83%B3%E8%B3%9C%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%81%84&hl=ja&gl=jp&ct=clnk&cd=1&lr=lang_ja

>>377のﾈｶﾞｷｬﾝﾌﾞﾛｸﾞ
限定ﾂｹの報告があったら、削除してるのな(w
あざといﾔｼだな135

久々に味噌が食いたくなってきた…

私の一番のお気に入りの店なのだ(^O^)

空いてるし通し営業だし２１時頃までやってるし、通いやすいイイ店だよね。

久々に行ったら
麺が少し堅めになってた

これが開花楼のちぃ麺とか言うやつなのかな？

>>383
１３５さんよぉー
もっと頑張って宣伝しないとホント潰れちゃうよ

カレーつけめんだってな

今日からじゃん!

カレー味噌らーめんって作ってくれないっすか！？

カレーつけ麺うまかったが、逆に無化調に拘らないほうが
いいことがわかった気がする

カレーつけ麺
実は、うどんで食べた方が美味いんじゃない？

むしろカレーうどんとの違いがわからなかった

某ブログで見たんだけどカレーつけ麺
>お昼の混雑時をのぞいた時間で提供されているとのこと

って、それって何時から何時なの？１人でやってて大変だからって
こんな曖昧な・・・
どんな時間であれ混雑してたら提供できないって事だろ
だったらやるなよ！

>>393
むろやは
広報担当のｺｲﾂのﾌﾞﾛｸﾞみないとﾈ(*^ーﾟ)b
ちなみに12時〜13時が注文拒否です。
--
http://blog.livedoor.jp/taku3473/

ついにカレーに手を出したか。
ある意味「ラ」店が一番引いてはいけないカードだな、
喰ってNGなら後が無いぞ。終結かどーか？特攻してみるか、
でも、もう手持ちのカードが無いってことだよな？

ウダウダ言ってるなら行ってくりゃいいじゃんｗ
俺はカレーいいと思うよ。てか普通のつけめんはパンチ弱いと感じてきたから
カレーをレギュラーメニューにしてもいいぐらい

「普通のつけめんはパンチ弱いと感じてきたから」 ？？？
で、カレーかよ、背水の陣って事は当りだな。

牛肉どうせならもっと良い部分を使えば美味しいのに
安い肉使うなら今までの方がいいと思った

煮込みにはｽﾈ肉と思って使ったんでしょ。

煮込みにはスジが好き。
煮込みにカレー味ってあるか？
終了、近いな。

もっと元気よく接客してよ。今にも店がつぶれそうなオーラ出まくりだぞ。

牛肉柔らかければいいのに
ビーフジャーキーを思い出した

今日は御苑方面に用事があったんで
半年ぶりぐらいだが行ってみるかと
営業時間調べる為にぐぐって見たら・・・・・

ttp://mycasty.jp/ishida/html/2005-04/04-05-52549.html
>なんでやろ？・・・大将が泣き顔やからかなぁ〜

あんまラーメン屋の店主って観察しないから
どうだったかな？と思って行ってみたら・・・
ホントに泣き顔だったｗｗｗ

俺が行ったトキは先客0後客１
泣き顔の店主と二人きりで食べるカレーつけ麺はまあまあうまかった

久々に食したんだけど、むろやってやっぱりかなり美味いんじゃない？

オレ常連だったけど、もう行くのやめたよ
光るものは持ってるんだけど、おおざっぱな性格は直らないし
今時チェーン店でもタイマー使って一番美味しい茹で具合の麺を提供してるのに
ここときたら適当。少し客が増えたら混乱。タイマーくらいの投資は必要だ
麺茹ででテンパるから接客も適当になるし、スープも適当になる
負のスパイラルにハマってる
あの性格が直らない限りむろやは上を目指せないし、客も増えない

昼時は、相変わらずそんなもんなんだ。
夕方時は空いてるから、慣れたもんだよ。
オープン当初は、空いてたって酷かったよ。
茹で加減みるために何度となく麺を触るし
麺が茹であがってから、ﾁｬｰｼｭｰ切ったり
酸味の効いた味玉だしたり
麺を代えたり味を変えたり

最近はﾏｼになったね。

ブロガーには精一杯の愛想笑いをしてるみたいだよ。

>>404
ラーメンそのものは美味しいと思う。
でも今にも自殺しそうな店主のあの暗い雰囲気で
そのうまさが半減してしまう気がする。
その逆の例が門前仲町のこうかいぼう。

オールアバウトな店主

生きろ！

今日の昼はここにしよう

この店主のブログが読みたい
あの表情でどんな事考えてるのか気になるw

くるりや長介の店主は
ブログを読んで俺にはイメージダウンだったけど
むろやはどうなんだろうね。
暗〜いのか、案外軽い内容なのか、
誰か店主にブログを書くよう勧めてくれないかな
ハピーさん、ここはあなたの出番ですヨ

Googleで「石倉康晴」を検索したら６件しかヒットしなかった。
我らが石倉さんも世間ではちっぽけな存在なんだな。
で、トップでヒットしたのが２ちゃんのこのむろやのスレだった。
恐るべし、むろや。

まだスレがあったのか…そういえば全然行ってないな。
何か、最近のレスを見ていると、そろそろ松平の出番っぽい雰囲気が漂ってるな。
一度、別れを惜しみに行って来るかな。

カレーつけ麺のうまさにビックリ。
こんな美味いもん作る実力あるんだから
あとは美人で愛嬌のある嫁を見つけて一緒に店で働いてもらえば
行列店間違いなし。頑張れ。

美人で、愛嬌のある嫁か、、、？
美味いラーメン作るよりむずかしそーだな。
店主より明るく愛想のいい嫁を探した方が現実的だと思う。

支離滅裂

カレーつけまだやってる？

age

久しぶり、行った、、、
カレーは無いの？
中盛喰いました。
柚子がね〜季節のせいか？、
香り立ちません。
醤油はこなれていてスープ割りしなくて飲んだ。
ある意味濃くない訳だ。
麺は浅草Kは美味いと思う。
微妙にスープが合わない。

なんか冷やし始めたみたいやね

http://blog.livedoor.jp/m_mcd/archives/50882611.html
カラスさんピンチ！

>>422
１３５さんご苦労様です
あんたカラスに嫌われてるよ

限定冷やし明日までか。食べに行けるか微妙だな

135乙！

半年ぶりに行った。つけ麺を食った。

相変わらず旨い。
これからは仕事が多少暇になりそうなんで、
自転車通勤の帰りにちょくちょく寄らせてもらいます。

ちい麺とやらになってからのつけ麺を、はじめて今日食べたけど、
麺は、前の麺よりかなり良いと思うよ。
でも、スープはかなり出汁が薄くなっちゃったね。
あの濃厚な出汁が、むろやの個性で好きだったのに残念・・・・・。
また元の濃厚なやつに戻してくれないかな。

泣き顔店主よ、
観ていれば幸い。
求めるは解る。
池袋「蛍」食べた事あるかな？

醤油の「こなれ」？「カド」？
必要以上の魚臭さ問題多いぞ。

>>429
蛍？瞠の間違いか？

>>430
四谷で食べたことがある＞蛍

>>428
同意

むろや、昼は結構混んでるんだけど、夜はガラガラだよな。
かなり旨い店なのに・・・残念。

悪くはないけど
中毒性があるわけでなし
限定が隠しメニューになってるのが敷居の高さを感じる

＞限定が隠しメニュー

ﾗｦﾀのｱﾄﾞﾊﾞｲｽ聞くとこうなっちゃうんだよね。
ﾌﾞﾛｸﾞで宣伝もしてもらってるし、むげにはできないんだろうけど．．．
店主の顔と一緒で、なんか自信なさげに映るな。

ブロガーは
口だしすぎだと思います。

ちょっとした事情で久し振りに行った。
前回変更に気付いたペラいチャーシューは、どうやら定着してしまったようで残念。
が、それ以外は相変わらず微妙に旨いな、大丈夫、全然喰えるじゃないスか。
やはりつけ麺はむろやだ、と再認識しつつ何処へとも無く帰って行くのでした。(トラウマ風)

あんな安い肉をケチるようになったということは
推して知るべし

あまり食べにいけないけれど、がんばれっ!!

場所が非常に微妙なんだよな、新宿に寄ったついでにってには遠すぎる。
あと、むろや行こうと歩いてると十五夜のあたりで歩くのが面倒になって入ってしまうこともあるし。

どんな僻地でも有名になっちゃえば流行るんだがな
ズンドバーとかさ
泣き顔店主から負のオーラがでてるから…

適当な性格がなおらん限り一生うだつがあがらなさそうだ
だらしない不潔なところから直すか、
だらしなくて不潔でも豪快でクセになる二郎系に
鞍替えするかしないとダメだな

なんかさ

いつ来るかわからないブロガー様の為に
隠しメニューの材料仕入れてる余裕があったら
レギュラーメニューに材料費ちゃんとかけたほうが
いいとおもうよ

どのブログかは知らんが、そのブロガー様とやらの影響力か、客は倍増(１→２：俺含まず)してたぞ。
相変わらず昼以外は厳しそうだし、少しでもプラスになりそうな要素は無碍には出来ないんじゃ無いか？
マァ、私物化が進んでツケが素人に及ぶようなら、行かなきゃいいだけだしな。
とりあえず、旨い間は頑張れ。

よく言うよｗｗｗ

>>443
１３５さん、相変わらず宣伝活動５９６３です。

せっかくアンチとかいないんだから
わざわざアンチ誕生させるようなことは
しないで欲しいですね！

はいはい、１３５ｗｗｗ

つけ麺食ったらやたら油っこくてマズーになってた
前の味結構好きだったのにな

ええ、こんなの食べちゃう人が指南してますから（ｗ

ttp://image.blog.livedoor.jp/taku3473/imgs/0/6/0699cd38.jpg

>>444-449
俺を誰と勘違いしてるのか知らないが、皮肉も解らなかったのかい？

ハイハイゆとりゆとり

なに舞い上がってんだ？

限定どうよ？

１３５働け！

お昼にいる店員を美人かイケメンにすればもっと流行るね

きょう行った。例のﾌﾞﾛｸﾞの影響でつ。

後から来た常連らしきﾔｼが限定食ってた。

店長？はﾌﾞﾂﾌﾞﾂ言いながら舌打ちを年中していて、かなり感じ悪かった。あれほどとは！

醤油ラーメン頼んだが、特に旨くもない。ムカついたのは、最後にﾓﾚがご馳走さま、といって丼をカウンターにあげてやったのに、無視しやがったことだ！

二度とイカネー

>>455
その常連こそ噂の１３５
無視されるのは一見だから仕方ないね。
愛想良くしてもらうにはマメに通って常連になるしかないよ、
もしくは、「１３５さんのブログを見て来ました」って言えば
何かサービスしてくれるかもよ

１３５のブログ見る限り
店主はブロガーの方しかみてないね。
味コロコロ変えるし
客を根付かせようって思わないのかね？

ブロガーは、自分の意見で
味が変わるから、そりゃ面白くてしょうがないだろうね。

限定食ったよ。どうも限定はどれも旨くないな。通常メニューの方がマシ。

つけめん食ったけどケモノ臭くて最悪だな
こんなんだったっけ？

>>459
スープ　本当に　不快な臭い匂いがするようになっちゃったね。
前は、そんな匂い　しなかったのにね。
２年ぐらい前のスープが一番良かったような気がするな。
何で　わざわざ　悪い方へ変えちゃったんだろう？

>>459
>>460
１３５の言うとおりに作ってるんだから文句は１３５に言えよ

むろやは１３５のﾗｰﾒﾝたまごっちと化しましたｗｗ

age

付け汁熱くなったりしてるけど、
相変わらずうまいよな。

>>464
ブロガーの影響なんか殆どないだろうが
ここ最近、獣くさくなり杉っつう意見が多いしオレもそう思う。

まだまだ試行錯誤してる途中なんだろうと思って
生温かく見守ることにしてるが。

hage

465＞まだまだ試行錯誤してる途中なんだろうと思って

開店して３年だぞ（ｗ

なんかテレビにでるみたいね。
--
ttp://w960.blog13.fc2.com/blog-entry-577.html

>>468
１３５さん！頼むから宣伝は自分のブログでやってくれよ！
あんたもいい年なんだから

るせー！ﾓﾚわまだ47歳だ！！

多分、今度行って、同じ味であることを確認して、それでさようならだな。
一部の連中が吹聴しているが、ブロガーの影響云々とかいう話が、本当の事だとしたら
ちょっとマジで反省して貰いたい、何だよ？アレはよ。
あんなんでイイなら、自分家で作って喰ってくれよ、と言いたい。

>>471
そんな舌が肥えてるあなたのオススメのお店を聞いてみたいもんだ

もう味戻さないのかね？
今年の4月5月あたりは抜群に旨かったんだけどな

佐野とあの店主のがっぷり四つ･･･ｗ
見たいなぁ。

なにそのＳＭショウ

ほす

つけ麺

柚子の味しかしない
なぜか口の周りがピリピリ痛い
コクも何もあったもんじゃない
たぶん二度と行かない

なんか訳わからんブロガーに唆されたんか知らんが
豚足だ海老油だって突っ込み出してから
つけ麺の味ガタ落ちだよね。

馴染みの板前が、出汁は
足し算より引き算が難しいんすよと言ってたが
むろや見てるとなんかその意味がわかった気がする。
昔のつけダレも選べるようにしてくれりゃいいのにな。

昔のなんて、作り方忘れてるんじゃないのｗｗ

味噌つけ麺始めたの？

>>478
今日久々につけ食ってきた。

ラーメン屋風情と修行した和食の板前を比較しちゃだめよｗ
せっかくいい味作ってもインパクトだなんだって
自信がもてなくなって結局悪臭激マズつけ麺にしちゃう。
ラヲタ受けより真摯な仕事の方がトータルで長生きできることを
まともな料理の修業経験のない輩はわからないんだろな。

まあもう少し舌が肥えた客がしっかり付けば
あんなことにゃならなっかただろうから惜しいがね。

うは。好きな店だっただけに口惜しくて長文になっちまった。
二度と行くことはないだろうな。

そんなに酷くなったの？
３ヶ月ぶりくらいに行ってみるかな。

ここはあっさりスープだから太麺はあわない。
つけ麺だとインパクトがないからラーメンのほうがいい。
遠くからわざわざ食べに行くとあまりにも普通で
肩すかしくらわされアンチができあがる。
普通に美味しい店。それ以上でもそれ以下でもない。

いや、すげえ旨い店って言ってもいいくらいになってたんだよ
今年に入ってから。
そしたら、なんか秋ぐらいからケモノ臭いうえに
薄っぺらい味になっちゃったから悪評が増えてるの。
つけ麺の話ね。

土曜にTVに出るから、行きたい奴は明日までに行ってこい。

>>485

いいか！何度も言わせんなオッサン！
宣伝はてめぇのブログでやれ！カスが！

顔がキモい

テレビにでたとしても行列はできないに１０００むろや
それがむろやクオリティであると信じたい

135もキモいがこのおっさんのむろや粘着もなんだかね。
ttp://aya17.blog52.fc2.com/
「むろや」でサイト内検索してごらん。キモいからｗｗ

テレビ見た！
135と開化楼と縁切れば
うまくいくかもね！

泣き顔がTV企画ものでマジで泣くなよ…。
良くても悪くても儲かっても損しても、「あなたの店」なのは変わらないのだから。

しっかりな…。

オンエア効果はあったのかな？
行列してる？

>>492
今日行ったけどガラガラだったよ


笑った

>>493
やっぱりｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
完全にピークアウトしてからだもんな。

今年の夏あたりまでのエビだ豚足だやって
エッジがなくなった汁にする前だったらマシだったろうに。

普通に甘い。麺とスープが全然合わないとかいって
このスレと同じ流れのネガティブキャンペーンだったもんなｗ
ブロガーっつうのも罪つくりなもんですな。

しゃあないよ。
泣き顔が選んだ道だから。

久しぶりにラーメン食ったら以前の旨さが戻ってた。

つけ麺食った。マズすぎ。
こんなのマジで久々だわ。
というかあのスープと麺の組み合わせはないだろ。。
麺の風味だけが強すぎて、あっさりしたスープが台無しだね。

TV出たから混んでる？

粘着が住みついちゃったな。

>>498
だから混んでないって

行列できてたｗ

カラスにまでキレられる
彩とかいうオッサンやその仲間とは手を切った方がいんじゃね？
なんかあのブロガーが粘着してから
ネットもリアルもおかしな方向に行ってね。

>>502
シュウトことコイチャン乙
ブログ閉めたから閑なんだねｗ

>>503
うはｗｗｗｗｗｗｗ
本人ktkrｗｗｗｗｗｗｗ

>>504
私ゎ本人でゎありませんよ☆彡
つか
彩ってきもいから嫌われてるのゎわかるけど
最近方々のスレで粘着晒ししてるのゎ
・カラス本人
・手下の工作員（シュウト１〜３号）
・縄張り荒らされてキれた135
のどれかだろ☆彡

>>505
なるほど
それはありえるかｗ
ただ、変なブロガーのプロパガンダが
ここまで酷くなる前の方がココって旨かったと思うんだよねえ
まあ、今や近所にしろ八があるからハッキリ言って
どうでも良い店になりつつあるんだけどｗ

結局のところ
腹話術人形みたいなルックスが
カラスとか「135」とか彩☆彡みたいに
人を自分の思う通りに操らないと気がすまない下衆どもを
引き付けちまうんだろうな

久々に行ったのだが
テレビでて以降九時閉店になったのね

もともと２１時までだけど、あまりに客が来ないから
ズルズルと２２時頃まで営業していた。

味噌ﾂｹﾒｿどーよ？

干す

年明けてから
少し臭くなくなってるんじゃね？
それでも去年前半ほど旨くはないが

湯で時間は気まぐれで、１分以上のばらつきあり。
つけ麺の湯切りがここ最近、特にひどい。
うーん･･･これでいいのだろうか。

らーめんおいしいな
この味を維持してもらいたい

この店終わってるって言われてるけど何で？

おﾚ的には
終わってるというか、始まってさえいないと思う。

未だに味が確立されてないんだから。

今年からはずっと安定してると思う
ラーメンうまい

ＦＲＩＤＡＹにでてたね

久しぶりに喰った。（多分前回半年以上前、）
前ほど魚臭くないし醤油のカドがなく、一見好いがその分
味がぼやけてる。それにスープのとろみは何故だ？
安定？低迷？正直あれじゃねえ

麺をどうにかして

早く鳥と手を切れ

むろやの店主っていつ休んでるんだ？

バイトが二人いた。
入ったばかりなのか二人ともトロかった。
その二人がタレとスープを注ぐのを担当していて不安だった。
そんな二人がいたからか、
以前は頼りなさそうだった店主がすごくカッコよくみえた。

風俗とか行かないのかな？

てかここの店主ネット見ないとか言いながらこっそりチェックして
むろや関連の書き込みを一語一句暗記してそう。

むろやのラーメン初めて食ったけど
無化調の悪い所が出るとこうなっちゃうんだーと思った。
スープはねっとり濃いのに旨味が薄い〜。粘ったお湯みたいだっだよ。
海苔を加えたのもヌルヌルの原因か？
その上卵に変な酸味、ここに書かれていたとおりだった。
何か黄身に注射してるのかな？何か全てが空回りしている。

カラスもあんなラーメンを大事な客に食わせて大丈夫だったのかな？

>>526
銅管だ。
カラスのお陰でブロガーやメディアに取り上げられているんだと思う。
スレ違いだけど近くにある「しろ八」も無化調の悪いところが出てる店。

あらあら。お疲れ様です。

むろやうまくなってるな。
あのとろみみたいなのは進化の証拠だ。
この味が続くなら通ってもいい。

場所柄からいってそろそろ閉店する頃だね

次はどんな店が入るのかな

湯一、またやってくんねーかな

4ヶ月振りくらいに行った。
つけめんを食った。

なんかマイルドになった印象。
でも美味い。

暖かくなったら自転車通勤再開するんで、又ちょくちょく行くと思う。

日曜の昼時に客０













完全に終わったな

日曜って、あの辺人通り多いの？

日曜日はﾘｰﾏﾝもいないだろうし客いないのがデフォじゃね？
それよりせっかくスープがうまくなってきたんだから、あのゴムみたいな太麺をやめてほしい

日曜のあの辺はゴーストタウンじゃね？

少なくとも、外食するような層は皆無だと思う。

大手町じゃあるまいし、周辺に結構人は住んでるよ。

富久町の辺りは、住宅多いじゃん。

でも人通り多いのか？と聞かれたら…やっぱ少ないと思う

まぁね、盲腸みたいな通りだからね。

盲腸か、、、
５分歩けば美味い店が多いし、
湯一ほどのインパクト無いし、、、
あーゼラ喰いてー。
なんで大笑軒に身売りしたんだろ！？スレチガイになちゃった。

湯一とぽっぽっ屋の味噌はｹﾞﾛ系だったと思う

店主がしゃべってたから貼っておく
http://www.torasan.com/radio/wma/RADIO_54.wma

店内がアンモニア系の揮発性の臭いがすることは無くなったデスか？

味噌は今月いっぱいか…食いにいくかな

>>545
味噌も良いけど、限定の海老塩食っといた方が良いよ。
海老塩つけめんより、海老塩ラーメンの方がお勧め。
ホント旨かった。

浮上してみる

>>546
１３５ウゼーよ！

海老嫌い…でも、蝦ちゃんは好き。

１３５さんはすごいですね
むろやが有名になるまえから
むろやの味がわかってたんですから
１３５さんが味のわかる神だと思ってます

>>550
有名かどうかは知らないけど
今日昼のど真ん中に行ったら俺を含めて客は３人だった

最近は粘着お○まちゃんは出現しないのか？

むろやはうまくなったこれだけはいえる

もうエイプリルフールは終わってるよ！

>>544
一年ぶりぐらいに、いったが
くさい匂い（私が前感じたのは、烏賊系のアレ）
しなくなっていた。
卵も酸味はなかった。（僕は酸味の有る奴好きだったけどね）

昼間は、込むようになったのね・・・・・・

昨日行ったけど臭かったよ

>>557
正確に言うと、不快に感じるほどの匂いではなくなったと言うべきか
魚出汁自体のにぼしのような匂いを臭いと感じてしまっているのならば
その通りだと思います。

味噌食い損ねた…(泣)

まだやってるよ

っていうかあんだけ長い間やってたのに食べ損ねたって
食べる気がなかったの間違いだろ

>>560
やたっ！　今日逝ってみる

>>561
食べてはいるんだよ

でも、3月一杯で終わりと言われれば
食べに逝きたくなるじゃん
で、逝けなかったんよ

むろやってどういう意味だ！

>>563
使ってる醤油のブランド名だよ。

ほほう・・・・

20時半過ぎに行った。21時までだよな。
本日終了の札もないし、とうの昔に片付けた暗い店内。

偉くなったな、勘違いした態度、奥で煙草吹かしてる。
味噌でもカレーでもやってよ。

一生懸命さが薄れたな...Zzz

>>566
中途半端にﾗｦﾀが持ち上げるから、こうなったんだろうな。
去年前半の鮭節と醤油のエッジが立ったつけめんで
9時までなのに10時近くまで店開けてる姿勢でやってりゃ
こうはならんかっただろうに残念だ。

豚足だなんだでインパクトつけようとして
濁りきった悪臭スープ。締めも碌にできてないゴム麺。
いまや悪材料が目白押しだ。
ラーメンブームも完全にピークアウトだし2年後には消えてるだろう。

こんな不人気店に執着してるお前らって・・・
同業者？

本当にそうだね。
一生懸命さがなくなっているよね。
なんていうのかな…頑張っていいラーメン店にしていこう、って感じが最近しない。
適当に褒められていい気になってるのかな。

オレは同業者じゃないけど、この店は好きでした。
だからたまに見るんだけど…同じ意見の人がいて、やっぱりと思った。

そんなに好きなら定期的に行ってやればいいのに
いつも客いないから早仕舞いするんだろ
光熱費がかさんで赤字になるだけだろうし

オープン当初は、22時頃までやってたんだよ。

若い店員は元気よく全員のお客に「ありがとう御座いました！」と、
店長は「、、、」
まぁ自分には店長も言ってくれた（あたりまえ）なのだが、
店員の教育は良いが、挨拶はたとえ泣き笑いの顔でも声だそうよ。
味の感想は（つけ）麺はいいけど、スープ割りまでして汁は飲まなかった。
最初の頃の方がストレートで美味いと思うのは俺だけかな？

最初の頃がうまいなんて安い舌してていいな

安い舌というか
分かりやすくてうまかったな。

つけ麺にこだわりだして、ワケわからなくなっちまった...Zzz

昨日の夜行ったら閉まってたけど
GWは臨時休業か？

>>575
祝日は昼だけじゃなかったっけか？

=572
安い舌で結構!美味いものは美味い。
高級料亭でも不味い物は不味い。
ここは不味くは無いが、がんばれだ。
573こそ、小銭ためて美味いもの喰え。

限定の岩海苔つけ麺かなりウマイ。
昔のむろやっぽい感じ。

嘘発見器にかけたら>>578のレスにめちゃくちゃ反応するんだけど。

４〜５年前に一度だけ食っただけだから、味はよく覚えてないや

>>579
何がウソに思えるの？ベースに醤油じゃなくて塩ダレつかってるから
豚足や海老がクドいくらい利いてる最近のやつより
節変えた頃の味に似てるって思うヤツがいても不思議ではないと思うけど。

ここの店主(?)の不衛生さにびっくり！
万札両替で札を勘定した手を洗わずオペレーション継続。
当然のごとく食材は素手つかみ・・・
さらに驚いたのが、どんぶりをこちらに出したときに見えたその爪の長さ！
ラーメンの味をうんぬんする以前に、食いもの屋としてありえねぇ

ほじった鼻クソ挟まってそうだね
でも花クソって書くと美味しそうに感じるから不思議だね。

今日は休みか？

つぶれたんじゃね？

そうなんですか・・・
まあまあ好きだったんですが残念です・・・

むろや閉店か！
オレも先週の日曜雨の中行ったら昼時なのに
やってねーからおかしいと思ったよ。
味はともかく立地が最悪だしな。
ま、しろ八があるからダメージはねーな。

本日定休日
って汚い字で書いて貼ってあった(w
神経質そうに見えるけど
ルーズな人なんだな。

>>588
そういう細かい気遣いできてれば
味的にはもっと売れる店でしょ。

結局立地とかよりも
手を洗わないとか、営業日時安定させて
きちんと告知するとかいう商売の基本中の基本ができないから
安定してやっていくのは難しいんだよ。
ヲタ専の域を出ない。
ちょっと優秀なブレーンが付けば劇的に改善しそうなにもったいないよな。

粘着のオカマはどーした

粘着のオカマって、彩☆彡のことか？
あいつ、MilkyWayと名乗りブログ復活させたんだけど、もう閉鎖した。
今度は何をやらかしたんだろう。

連休中、限定つけ麺やってたのでくってみますた。えびの風味がきいていた。折れ的には好みだったんだけど、続けてはやらないみたい。

つけ麺でなく、冷やしでした。あと、新宿への帰り道、正直な食堂ってあったんだけど、きになりますた。

最近食べにいった人います？なんか、味が薄くなったと相方からきいたんだけど。

テレビ出た１月くらいがドロリ濃厚って感じでウマかったけど
最近ダシも弱いし経済的にも苦しいのかもしれない

そうか、ドロリという漢字はもともとしないが、めっさ強い肴山車は健在かと。といっても前よか動物系の山車の割合が強くなった気も汁。麺もスープもちょこちょこ変えすぎなんだ罠。弱気そうな顔してる分、自分の味に自信がないのかモナー。

1月はタレ変えた直後でまったく安定してなかったかと。
ドロリというほど濃かったかな……？？

最近話題にことかいてるみたいだな、マンネリか？ あぢすぎるから、ラーメン自体あまり食べたくないが。

>>594
>>595
食ってみた。確かにとろみはなくなってきている。
ただ、しょっぱいだけになっていた。うーん、なんだこれは。
あのちじれ太麺にそんなもん絡んでもしょーがねーだろ。
戻してほしいよ。

age

レギュラーメニュー中止にして
限定のみって．．．
ブロガーにここまで毒されてたか。

だめだ！
スープが麺に負けている。
しょっぱい。醤油の角が強い。
魚節（出汁）はエグイ。
混ぜれば良い物か？トビ？ムロ？サバ？
良いもの使って頭とワタ（腹黒）取ろう。
妙な油っぽさとトロミは減ったのでＯＫかな？
麺はマズマズなんだがね！

麺がマズマズ(不味不味）だから何やっても無駄だよ

スープに醤油のかどあった？俺は全然感じないが。舌おかしいのかな、俺Orz。

舌がおかしいのか頭がおかしいのか私には判断しかねるけど
気にしなくてよくてよ!!!

諸悪の根源はラヲタと店主ですから!!!

限定販売の前日にブロガー集めて１００円引きで提供してたみたいだね
宣伝効果を狙ったみたいだけど、あんま宣伝になってなかったみたい

age

なんで？むろやの前で
ﾔﾝｷｰがｳﾝｺ座りして
煙草吸ってるのかと思ったら...店主かよ！(w

店に客いんだろや。

今日も前通ってみた。
9時前に営業終了。
厨房の奥にﾄﾞｶｯと座って煙草をいつものように吹かしてる。

しかしまぁ
22時まで営業したり
9時で閉めてみたり
レギュラーメニュー中止して、オリジナルメニューしてみたり

店主の気分次第でコロコロ変わる店だな。

問題はいかに美味いものを提供出来るか？だよ
プロとしてのね。
美味いツケ、、！の看板有るけど、
スープ終了の板ねーな！
マスターの趣味の店だな。
麺はいいけどね！

age

ゲロまずじゃんここｗｗｗ

ブロガー呼んで試食させるのをやめない限りこの店には絶対行かない

牛スジラーメンできてたよ

なんか、文句ばかりかいてあるけど、漏れ的には美味しかった。でも、あそこまではなかなか逝く奇怪ねぇけど

店内・店外に行列が出来ていても、おとなしい店主が何も言えないのをいいことに、
カウンターのみの狭い店内で閉店まで酒盛りを続ける超粘着ラオタ。ハンドルネーム「135」。
その不愉快な酒盛りせいで、普通のファンの人達がどんどん店離れしていってるにもかかわらず、
「自分は酒を飲んでいるので客単価が高い上客だ」や「店の管理支配権は店主が持っている、
苦情はすべて店主に言え」など、およそ世間一般の人とは懸け離れた理屈を振りかざす、
ラーメンファンの風上にもおけない男「135」。
皆さんの贔屓にしてる店で見かけても近づかないようにしましょう。
【一日一杯中毒日記】毒日記】　
http://blog.livedoor.jp/taku3473/archives/51361531.html?1196744320

その店の常連客から寄せられた声の一部。
●私もあなた方の酒盛りを不快に感じ、大好きなこの店に行かなくなった多くの人の中の１人です。
貴方の自分たちさえよければ、他のお客さんの迷惑になっても構わないという考え方には、
本当に反吐がでます。
●彼女が､味はおいしいけどあの人が気持ち悪くて行きたくないと言ってまして｡｡｡
ｽﾅｯｸじゃなく､ﾗｰﾒﾝ屋ですから､他の客に不快感与えない飲み方をして頂けないでしょうか?
●待ちができたとき､あなたと一緒に飲んでた若い長身の方が奥で立って飲むからと
席を空けようとした時､｢いいんだよ､高い金落としてるんだからほっとけば!｣と止めてましたね｡
若い人はちゃんとしてるのになんだあいつは､と帰り道妻と憤ってました｡
お願いがあります｡あなたが燦燦斗に行く時は事前にこのﾌﾞﾛｸﾞで教えてくれないでしょうか?
正直､もう2度と同席したくないので・・・

味噌つけ麺、劇的に不味い！

=610
ここまで来るとキツイな
お客に差をつけるか？
前に書いたが、私に挨拶するも他の客に「有難うございました！」が
言えない店長はNGだ、地が泣き顔でも前は客にしっかり「笑顔」が
あったと思う。味以前の問題だよ。フランチャイじゃ有るまいし、

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆粘着ラオタ「135」にご注意◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店内・店外に行列が出来ていても、おとなしい店主が何も言えないのをいいことに、
カウンターのみの狭い店内で閉店まで酒盛りを続ける超粘着ラオタ。ハンドルネーム「135」。
その不愉快な酒盛りのせいで、普通のファンの人達がどんどん店離れしていってるにもかかわらず、
「自分は酒を飲んでいるので客単価が高い上客だ」や「店の管理支配権は店主が持っている、
苦情はすべて店主に言え」など、およそ世間一般の人とは懸け離れた理屈を振りかざす、
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皆さんの贔屓にしてる店で見かけても近づかないようにしましょう。
135のブログ【一日一杯中毒日記】
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その店の常連客から寄せられた声の一部。
●私もあなた方の酒盛りを不快に感じ、大好きなこの店に行かなくなった多くの人の中の１人です。
貴方の自分たちさえよければ、他のお客さんの迷惑になっても構わないという考え方には、
本当に反吐がでます。
●彼女が､味はおいしいけどあの人が気持ち悪くて行きたくないと言ってまして｡｡｡
ｽﾅｯｸじゃなく､ﾗｰﾒﾝ屋ですから､他の客に不快感与えない飲み方をして頂けないでしょうか?
●待ちができたとき､あなたと一緒に飲んでた若い長身の方が奥で立って飲むからと
席を空けようとした時､｢いいんだよ､高い金落としてるんだからほっとけば!｣と止めてましたね｡
若い人はちゃんとしてるのになんだあいつは､と帰り道妻と憤ってました｡
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その不愉快な酒盛りのせいで、普通のファンの人達がどんどん店離れしていってるにもかかわらず、
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その不愉快な酒盛りのせいで、普通のファンの人達がどんどん店離れしていってるにもかかわらず、
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貴方の自分たちさえよければ、他のお客さんの迷惑になっても構わないという考え方には、
本当に反吐がでます。
●彼女が､味はおいしいけどあの人が気持ち悪くて行きたくないと言ってまして｡｡｡
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若い人はちゃんとしてるのになんだあいつは､と帰り道妻と憤ってました｡
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●私もあなた方の酒盛りを不快に感じ、大好きなこの店に行かなくなった多くの人の中の１人です。
貴方の自分たちさえよければ、他のお客さんの迷惑になっても構わないという考え方には、
本当に反吐がでます。
●彼女が､味はおいしいけどあの人が気持ち悪くて行きたくないと言ってまして｡｡｡
ｽﾅｯｸじゃなく､ﾗｰﾒﾝ屋ですから､他の客に不快感与えない飲み方をして頂けないでしょうか?
●待ちができたとき､あなたと一緒に飲んでた若い長身の方が奥で立って飲むからと
席を空けようとした時､｢いいんだよ､高い金落としてるんだからほっとけば!｣と止めてましたね｡
若い人はちゃんとしてるのになんだあいつは､と帰り道妻と憤ってました｡
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「自分は酒を飲んでいるので客単価が高い上客だ」や「店の管理支配権は店主が持っている、
苦情はすべて店主に言え」など、およそ世間一般の人とは懸け離れた理屈を振りかざす、
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その店の常連客から寄せられた声の一部。
●私もあなた方の酒盛りを不快に感じ、大好きなこの店に行かなくなった多くの人の中の１人です。
貴方の自分たちさえよければ、他のお客さんの迷惑になっても構わないという考え方には、
本当に反吐がでます。
●彼女が､味はおいしいけどあの人が気持ち悪くて行きたくないと言ってまして｡｡｡
ｽﾅｯｸじゃなく､ﾗｰﾒﾝ屋ですから､他の客に不快感与えない飲み方をして頂けないでしょうか?
●待ちができたとき､あなたと一緒に飲んでた若い長身の方が奥で立って飲むからと
席を空けようとした時､｢いいんだよ､高い金落としてるんだからほっとけば!｣と止めてましたね｡
若い人はちゃんとしてるのになんだあいつは､と帰り道妻と憤ってました｡
お願いがあります｡あなたが燦燦斗に行く時は事前にこのﾌﾞﾛｸﾞで教えてくれないでしょうか?
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その店の常連客から寄せられた声の一部。
●私もあなた方の酒盛りを不快に感じ、大好きなこの店に行かなくなった多くの人の中の１人です。
貴方の自分たちさえよければ、他のお客さんの迷惑になっても構わないという考え方には、
本当に反吐がでます。
●彼女が､味はおいしいけどあの人が気持ち悪くて行きたくないと言ってまして｡｡｡
ｽﾅｯｸじゃなく､ﾗｰﾒﾝ屋ですから､他の客に不快感与えない飲み方をして頂けないでしょうか?
●待ちができたとき､あなたと一緒に飲んでた若い長身の方が奥で立って飲むからと
席を空けようとした時､｢いいんだよ､高い金落としてるんだからほっとけば!｣と止めてましたね｡
若い人はちゃんとしてるのになんだあいつは､と帰り道妻と憤ってました｡
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てすと

testC　to　you

相変わらず、まあまあ美味い。

券売機なんだけど、チャーシュー麺とチャーシューつけ麺と特製らーめんと特製つけ麺を
つけた方がいいと思うのですよ。
２個別々に買うのがかっこ悪いと思う人もいるだろうから。

それで、チャーシューの回転率あげて、いつも柔らかい状態を保って欲しいです。（笑）

age

さいきんどうなった？
なんかラオタに振り回されまくったあげくに話題に上らなくなった気がするが。

自ら率先してラオタの口コミを利用して商売しようとしてると思うけど

ここはそういう意味でネット時代のモデルケース店として歴史的にも貴重だと思う
（空回りという結果で）

限定ラーメンやってたよ。

ここのお店、一部のブロガーに結構人気あるのが不思議。
店主は無口っぽくてそんなに社交的そうには見えないけど。

たんにシャイなだけだと思うよｗ

客に挨拶もしない事あるよ。

客に褒められ照れるのがシャイ。
基本接客とは別話し。
久ぶりに行ってこようかな？
開花楼は基本的に好きなんだけどねぇ・・・
四ッ谷三丁目の大陸も開花楼だが、つけ麺は違うぽい！

age