★☆立川、国立、でうまいラーメン屋は?Part9★☆
1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/30(水) 01:27:28 ID:T2a/od0p
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
|| ○電波は放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された電波は煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。電波にエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて \ (゚ー゚*) キホン。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_ | ̄ ̄ ̄ ̄|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧  ̄ ̄ ̄
〜(_( ∧ ∧_ ( ∧ ∧_ ( ∧ ∧ は〜い、先生。
〜(_( ,,)〜(_( ,,)〜(_( ,,)
〜(___ノ 〜(___ノ 〜(___ノ
電波一匹、無視できないほどピュアじゃねぇダロ?
大人の余裕で完全ヌルー、放置でエレガントにおながいします
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/30(水) 01:29:44 ID:T2a/od0p
とりあえず次スレ立てる前に勝手に1000取るだけ取って放置な輩は氏んでください。
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/30(水) 03:49:26 ID:ey4xQOO6
>>4 これが諸悪の根源だろが
◆nzR29dmNfE
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/31(木) 07:27:44 ID:t2Gzxe77
>5
( ´,_ゝ`)プッ
今月のホットペッパーにて
zeroがミニラーメン、つけ麺、カレーつけ麺セット1000円をやるみたいだね。
いまいちお得感がない気がするのだが・・・。
一撃の300円引きはかなりよさげだけど。
獅子頭麺食った 味はまぁまぁ
専門店する価値があったのかは疑問だがw
鏡花で「一期一会」が期間限定で復活!?
投稿者:OOSAKI 2005/04/01 16:23:42
今月の11日から「一期一会」潮風編として
5月下旬まで復活するようです。
現定数とか、時間とか、値段とか、味とか、
そのあたりは未確認です。
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/03(日) 18:54:52 ID:0F9xzEnu
鏡花で「一期一会」が期間限定で復活
詳細情報
〈期間〉4月11日(月)〜5月31日(火)
〈数量〉1日50食、但し当日12時までに電話予約取り置き可。
〈価格〉1990円
〈味等〉「一期一会」の魚貝を強くし、三月の「夢」の煮干し技法も取り入れた、
醤油ラーメン。使用食材はアカデミーの「一期一会」と同様で、
バランスと技法が変わる。
さらに、今回の新素材として醤油感をやや押さえ塩度を調整し
角を取って円熟させるのに、天然海水を取り入れた。
ということです。楽しみです。
>>9 獅子頭麺、私も食った 味もまぁまぁと同感。
ただ、食べている背後で偉い方の店員が偉くない方の店員をずっと苛めて(教育して?)たのはマイナス。雰囲気悪し。多分、もう行かない。
獅子頭麺って、曙町交差点(5差路のところ)に出来た店だよね?
店がどうこうの前に、あの場所がダメだよね? ここ数年の間に何軒め?
>>11 1990円?!
アホスwwwwwww CD買えるぞwwwwww
うはwwwwwwwしかもマルチかよwwwwwww
宣伝乙wwwwwwww
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/04(月) 16:09:24 ID:6Rjbz66+
あの424よりははるかにいいと思う。
我聞って新潟のラーメン屋?
食べたことはないけどうまそうだった希ガス。でもわざわざ立川で食べようとは思わないな
???…何で新潟?
16の紹介したページ見たの?
>>18 ラーメン亭 我聞?
あれとは別物。河合 我聞だな、こっちは
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/09(土) 11:55:56 ID:3YHkap0j
アレアレアのレポないの?
津気屋 50点
いちや 45点
風来軒. 65点
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/09(土) 12:40:48 ID:hqN2oz96
開店したてのラーメン屋はマヅイの法則
時間に余裕あったので行ってみたよ。
14:30の段階でどこも10〜15人くらいの行列。 一番奥まったとこで
並んでるの少ない 我流風にしてみた。
普通の基本のラーメンでも720円? 売りは豚トロの炙りみたいで
チャーシューの代わりに豚トロと玉子が入ってるっぽい 炙り豚ラーメン760円を。
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe0600.jpg まず出てきた水が・・・ ものすごくマズイ!! 水道水を冷やしただけかよ・・。
麺は最初からかなりのびのびで唇で簡単に切れます。 メインの豚トロはもう完全に
作り置き。 表しか焼き色ついてなくてしかも焼きすぎ・・・。 メンマは出来合いの
業務用だしスープもぬるくて味も300円くらいのちょと高めのカップラと大差ない。
まあ始まったばっかだとしても、ベースがこれじゃあね・・。
場内全体も中途半端な作りだし、2〜3年でアボーンの予感・・・。
>>24 我流風はイマイチなのか
豚骨は風来軒が一番マシっぽいな
>>24 >2〜3年でアボーンの予感・・・。
そんなに保つのかな〜
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/09(土) 22:49:16 ID:5PKRnlns
好来のこってり黒らーめん \680食べてきたよ
方向性はなんつっ亭のラーメンで濃厚な豚骨に馬油?の香りだけど
なんつっ亭と比べるとスープが弱い
麺はボソボソ、ザックリの感じじゃない、普通の麺 細い方かな
具は、もやし、木耳、海苔、葱、チャーシューでチャーシューはイマイチ
木耳の食感は好きだった
あと、10〜15分くらい行列に並んだけど、入って見たら空席が結構あった
意図的に行列を作らせてるみたいだった
全体的な感じでは、5段階評価で2〜3くらいかな
なんつっ亭のでは濃厚すぎると感じる人にはいいかも
とりあえず、一番並んでいた「いちや」に入ってみた。
看板店主がじきじきにホールを仕切る。
バイト女子高生、つるんだまま棒立ち。店主、叱責。
らーめん来る。細麺。すする。
いきなりでかい塊が。麺がほぐれずに固まってた。
ほぐしてちょっと食ってみたけど、何個も固まりがあったので止めた。
クレーム入れて作り直させた。
次にきたのはちゃんと全部ほぐれてた。
味? 明星チャルメラ。
>>28 2日で4軒食ったけど、そこが一番レベル低かった
ラーメンが出てくるのも遅いし、意図的に行列を作ってるのかも
仕事が早く終わったのでまたラーメンスクエア行ってきたよ。
16:00だけど日曜なのに いちや以外はどこも5〜6人しか並んでない。
とりあえず 我聞へ。 ミニがあっていいね。 まあよく考えれば550円
って割高だけど。
えびのやつのしょーゆのに玉子入れて。
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe0615.jpg なんか あれね、スーパーの生ラーメンを元に素人が工夫しようとえびで
ダシ取ったスープで割ってみたの、でもあんましおいしくできなかったなぁ
って感じの味 w 縁家とか樽座みたいにコクのみを抽出してるならいい
けど、甲殻類のあのアンモニア系の味が出ちゃってて、苦味もあるね。
うーん、これはみその方が合うのか? も1回食いに来るのも決心がいる
かも w
もう1軒、風来軒へ。 とんこつに玉子入れて。
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe0616.jpg ここにある店の中で一番スープが熱い! ってか他の店が
ぬるすぎるんだけど・・。 見た目スープはねっとりと。 味は家系っ
ぽい豚骨の濃度が高いものだけど、家系の名店ほど骨太さがなく、
タレも弱いのかグイグイ食わせるパワーに欠ける。 追い討ちをかける
ように麺がダメっぽ。 玉子だけど、我流風のは味がしっかりついてた
けど、今日の2店は表面に色がついてるだけのただの半熟ゆで玉子。
こんなんで100円って・・・。
ちなみに管家と好来は閑古鳥でした。 並ばなくても瞬時に座れる
状態で。 特に管家は客が4人って、もうだめぽ♪
32 :
28:2005/04/10(日) 19:00:14 ID:7WvjCKya
俺も今日、風来軒行ってみた。
とんこつの臭みが鼻につく・・・味ものたりない。
にんにく醤油入れてみたら、味がまるで変わっちまった・・・へんな味w
麺も腰がない上にうまくない。
チャーシュー固い。
ぎりぎり食えるレベルではあるが、特別うまいとは・・・
管屋も気にはなるんだが、「店主は菅原道真の子孫」ってなんだよw
ラーメンに関係ねーだろ。ひくなありゃ。
俺様ランキング
100 鏡花w
80 立川やw とんこつこってり
50 風来軒 とんこつ
20 いちや 限定
論外:いちや 限定茹で損ないスペシャルwww
いちやって他で流行ってるの?
その辺のラーメンチェーンレベルの味じゃん
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 22:42:46 ID:SksFBUX2
練馬のいちや行ったことある
駅近で帰宅ラッシュ前だったけど、客は俺だけだった
まずくはなかったけど、
席数も少なく店員もふたりだけで、流行ってる様子は無かった
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 00:22:38 ID:S42q9XEy
我聞でエビ塩ラーメン \780 食べた
エビの香りは効いていて、アクセントになっているが
その香りを損なわないためか、塩ラーメンだったからか、スープの旨味とかが貧弱
醤油や味噌だと少しはマシなのかも
正直これで\780は高すぎる
あと、一人だったのでカウンターで食べたんだけど、
下からライトが当たっていて、逆光でラーメンが少し暗くみえるのが気になった
実際問題、スクエアのラーメンは
すべての店がレベル低すぎかと。
立川やを立ち退かせる奇策のつもりだったようだが
ハズレたな。
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 11:14:32 ID:CbIyjN8E
少なくとも立川やよりはレベル高いと思う。
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 11:23:26 ID:CbIyjN8E
ただし好来の麺はやばいかも・・・
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 11:26:11 ID:fqxAC01c
総入れ替えにして、カレーすくえあ
にするべきなのだ!
でも、そうしてもまずい店が並びそうだが。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 11:56:12 ID:CbIyjN8E
>>26 立川中華街も不味いと叩かれながらも6年間もってるもんなあ・・・
立川中華街は茶葉を買う時重宝するからなくなってもらっては困る
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 19:22:05 ID:EHn6nKBK
鏡花の馬ラーメン食おうと思って行ってみたけど、一期一会が
今月の夢になってて、しかも売り切れだったのでまたラーメンスクエア
に行っちゃったよ。
雨ってこともあって、さらにガラガラ。 いつも いちやが混んでた
けど今日は一人しか並んでないのでまずはそこに。 が、食い終わった
客がどんどん出てきてもちっとも席に案内されず。 ホールにはスタッフ
が4人くらいいるのに・・・。 ちびいちやこってりを。 500円。
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe0634.jpg うーん、しょっぱい。 強いて言うなら、ダシが効いてないにんにくや?
さらに麺がまずいよ。 冷凍麺みたい。 なんか個人的にここが一番ダメ
でした・・・。
どうにもガラガラだし、あと1杯くらい食えそうなので 津気屋へ。
玉子入りのを。 780円。
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe0636.jpg でもこれって最初から玉子半分入ってんの? なら最初からそう言って
くれよ・・。 しょーゆっぽさを抑えた、どっちかってーと塩っぽいWスープ
で魚介系の方が強め。 好みがあるかもしれんけど、俺はいまんとこ
ここが一番好きかな? きくらげも他の店のゴリゴリしたのと違って柔らか
いし、麺もマシな方で。
しかしここって豚骨ばっかだね。 具はきくらげともやしとかさ。
目新しさもないし、ご当地物もない。 あとは 管家食えばとりあえず
全店まわったことになるけど、リピートしようって店はないなぁ。
太陽堂とか行ってた方がはるかに(ry
>>45 レポ乙
最後のやつ盛り付けが糞過ぎてワロタ
>>45 乙。
俺もいちや行ってきたけど、確かに麺がまずかった・・・
並んでたのは手際が悪いだけなんじゃね?って感じたよ
津気屋はまぁまぁ食えたけど、スタッフが不慣れすぎて欝
変に甲高い声だされたり、食ってる最中に机移動されたり落ち着かない・・・
行った時間(13時)時間もあるんだろうけど、
全般的にじっちゃんや子供づれが多くて、さらにスタッフがオタオタしてるので、
どこも回転率が悪めでした。
管屋へ突入した勇者はおらぬのか?
今日行ってきました
なんて事無いけど麺は好みでした
12時半で黒ラメソ以外5、6人待ち
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/12(火) 17:40:52 ID:D+wESYpH
このスレ読んできて思うんだけど。
この場所内ではプロの領域に達しているお店が皆無のようだね。
これでは俺が作った方がうまく出来そうだ。
上でどなたかが実物の画像をアップしてくれているので拝見したけど
あれはもう素人以外何物でもないな。
料理教室でラーメンを作ったらこんな感じですと・・・
そんなもんに金を出すほどこちとらお人よしじゃあないから。
一期一会 食ってきたよ!
レポ書いてもいいけど、ちょと長くなっちゃった。 いる???
食べ終わったあと、店主の町田氏と話してた中での情報。
・今回の一期一会は こんどのどっちの料理ショーでやるラーメン
対決でのしょーゆのプレミアとして紹介するのに復活させたんだって。
でも一期一会の名を冠してるので、同じものは作らず、改良したのが
今回のNew一期一会と。
・次回の夢はアンケートを取って?いままで出してきた中でリクの多いの
を復活させるって。 5周年だし って言ってた。 個人的には昔あった
鴨のを推薦しときますた! でも話を聞くとこないだの煮干しのがすごい
好評だったんだって。 あぁ、武蔵インスパイアもよかったな 俺は。
・どのくらいで売り切れるのか聞いてみたら、午前の部の早い時間
でなくなっちゃうって。 予約の分もあるし。
・そんなこんなで馬ラーメンは少し延期だって。 でも桜をモチーフに
してたから、いまの季節逃しちゃったらお蔵入りとかになりそうな??
ってこんなん書くと正体バレバレだね。 ネットもいろいろ見てるみたいだし。
でもいろいろ話を聞かせてもらっていい刺激になりましたです。
>>51 あら、その場面に遭遇したかもw
7時30分ぐらいに店に入って一人で「幸」食ってたら、店主と話してる人が居たっけ
そういや隣の人も夢食ってた
みんな金もってるなぁ
あいやー、間違いなく俺だ w
ヾ('▽';)ゝエヘヘ
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/13(水) 00:35:01 ID:xV42AnhE
「にぼし」は供花のなかでゆいいつうまいと思ったらーめんでつ!
確かにあの煮干ラーメン、うまかったなー
もう一回食おうと思ったら
ピーナツに変っててちとショックだったw
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/13(水) 01:13:16 ID:0mkdTiiN
鏡花ってそんなに美味いか??
少なくとも俺の周囲はほぼ否定的だったな。
俺もあの今昔鶏想麺を食べさせてもらったけど、
スープが複雑であり且つ個々の出汁材料の味がうまく融合されていなくて
なんだかちぐはぐな味だなあという感想だった。
しかもメンマが硬くてでかくて味付けが薄くて
麺はべとつき感があり?マーク連発だったぞ。
遊び心も結構だけど俺はこのラーメンにありがたさを感じなかったな。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/13(水) 07:14:18 ID:/7HWqtjO
煮干しは例外でつよ。
本家の方がうまいけど。
>> 57
同感です。
他にお勧めの店、ありませんか?
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/13(水) 21:14:19 ID:mU41Om3U
ラースクの好来と我聞行ってきました。
好来ではこってり黒をいただいた。こってりは人気らしく午後6時過ぎくらいに売り切れ(俺は食べれた)マー油の初めてだったので、インパクトがあってよかった。
我聞は海老味噌食ったけど駄目。味に何の特長もなかった。チャーシューは好来のやつと同じ?ぽかったけど我聞のほうは黒こげでカリカリ。半熟味玉は黄身固まってたし。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/13(水) 21:39:08 ID:i0DD5697
スクエア全店制覇
天気さえ良ければ、こんな愚業は達成できなかったかなぁ?
とにかく低レベル!
他の人も指摘してたけど
全店、スープがぬるい!麺がだんご状!など味以前の段階でアウト!!
撤退候補ベスト3
1,環家
単純にカップ麺以下のレベル
味の素と塩のお湯割じゃあ、いくら立川が都下でも、東京じゃ通用しない
2,いちや
しょっぱい
背脂味の素系では、ホームラン軒・あじまる等、駅周辺に安くてインパクトの強い店がある
3,がもん
客寄せ我門が店に出なくなれば、誰も行かない
津気屋の魚だし醤油ラーメン食った
なんだよ看板の津気屋ラーメンよりこっちの方が美味いじゃん
ただ具が少なすぎ
780円はありえないって
俺は菅家の塩はまだ食えるかな
いちやとガモンは駄目だ
味が平凡すぎる
いちや限定こってりしょうゆを食った。
うーん・・・なんていうか微妙。インパクトが全く無い。
素材にこだわってる割にはメンマは全くこだわってなさそうな説明書き。
ティッシュというか拭くペーパーくらい置いて欲しかった。
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/14(木) 00:42:37 ID:b99SzII/
>>51 味のレポたのむ
今日夕方行ったら、まだ残ってたので超迷った
結局、幻の塩食べたんだが、
他の客が頼んでて、ちら見したら鏡花そばっぽい感じで美味そうだった
今度食ってやろうと思うが、決心が1200円の壁を越えない
一期一会?なごみ三杯の価値があるのか??
レポ聞かせてくれ
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/14(木) 03:55:14 ID:AuP9Szyq
すくえあは
何で全部が全部、麺茹でがあそこまでダメダメダメなんだ・・・・
東急のいちごはカビてたの平気で売ってたし
俺も高級ラーメンの感想聞いてみたい。
ってか他に食べた人はいないのか?
ラースクに二郎が入ったら流行るだろうな
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/14(木) 15:06:55 ID:UKm1lf3R
立川駅からは遠いけど、太陽堂はうまいよ。
私的には塩が好き。味玉がめちゃうまい。
北口にできたZEROってココと味がちょっとかぶる。
>>70 同じダブルスープだけど味は似てないかな
太陽堂は俺も好き
塩はバジルが効いてて美味いね
ZEROは具の一つ一つは美味いけど、全体的に味が濃すぎて駄目
72 :
51:2005/04/14(木) 20:09:13 ID:+1Iw5naF
食った当日に書いたやつです。
----------------------------------------------------------
昨日振られたので取り置きしてもらっといたの。
店に入ると店主が待っていて、御大自ら調理して手元まで運んでくれ
ますた。 店員も一挙手一投足を見逃すまいとすごい眼差し。
見た目は↓
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe0655.jpg 値段のことはなるべく払拭して食べましたです。
武蔵浦和の頃よりしょーゆを抑えたよ ってことだけど、その時のは
食ってないので比較できないけど、けっこーしょーゆ強め。 感じとして
は今の幸をベースに、武蔵インスパイア+伊藤インスパイアって感じ
かなぁ。 全体的に野太いってゆーか、ジビエでダシ引いたような
感じなんだけどくさみとかはなくて、それに煮干しをメインに魚介が
効いてるの。 丸みがあるというか。 見た目からもわかるように、
けっこー油は多め。 でもくどくはない。
麺は平打ちのモチモチした食感。 俺が味わって食ってたからかも
しんないけど、後半はちょとのび気味で。
73 :
51:2005/04/14(木) 20:10:20 ID:+1Iw5naF
具は チャーシュー、メンマ、はまぐり2つ、白髪ネギとミツバ。
たしか入り口に チャーシューは値段が普通のやつの6倍?とか書いて
あるだけに、肉質はいいんだけど、味が完全に保持されてなかった
のは残念でした・・。 うまいことには変わりないけど、も少し厚みが
あってがっつり食えればよかったなぁ と。 個人的にはメンマが秀逸
で、メンマ自体の熟成度はもちろん、戻し方や調理もすごくよかった!
昔はここもぶっといメンマだったじゃん。 あれの高級版みたいな?
はまぐりはうまみを追って足したんだと思うんだけど、火の入り方が
よくてジューシーでした。 でもスープ自体がしょーゆ系なので具として
は殺され気味。 単体として味わうならうまい! これは個人的なんだ
けど、ミツバと白髪ネギは合わなかったような・・。 スープがボディ
ブローのようにじわじわ系で、後になって効いてくるので、もっと他の
アクセントが欲しかったです。 口直しとはいかなくても箸休めみたい
なのが。 寿司で言うガリみたいに、次に口にするときに新しい気持ち
とともにおいしさをまた感じられるような。
今の幸が好きな人なら、ちょと高いけど食ってみるといいと思われ。
アンチの人とか、値段のことを考えると実際に食っても「高いだけじゃん!」
って思うかも。 でも食後に口のまわりに残った後味とか、手についた
スープのにおいを嗅いでも w、作り手の意志は伝わってきたよ。
個人的には正直1990円キツイけど、1000円ならリピートだね♪
って、冗談じゃなく、手について残ったスープのにおいがとてもいい
においですた! ww マジで。
-------------------------------------------------------------
長くてスマソ
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/15(金) 00:19:10 ID:DFUaZn1r
スクウェアの菅家で塩ラーメン+熟玉 \750 食べてきた
重層的なスープだったり、特徴的な香り油が浮いていたりはしない、
比較的シンプルであっさりした透明なスープだった。
けっこうしっかり作ってあるように感じた
具は海苔、鳴門、葱、叉焼、メンマ+トッピングの熟玉
他の具は普通だったけど、熟玉は比較的美味しかった
麺は少し黄色い(玉子使ってある?)中太縮れ麺で
普通に美味しかった
ただ全体に地味で、魅力に欠ける
シンプルなラーメンが食べたい時に向いてる
ふ〜ん、
鏡花に肯定的な意見なんてそんなあるんだ?
軽くショックだな、
だいぶ前に一度行ったきりだけど
見掛け倒しの極地みたいな印象だったけどな・・・
我流風を除く6店で食べましたが、とにかくどの店もしょっぱすぎです。
何ででしょう?
自分の好みからいえば黒らーめんが一番ましかなって感じでした。
スクエア、多摩の有名店の支店を集めればよかったのに。
「たけにぼ」(調布代表)
「らいおん」(府中代表)
「雷文」(町田代表)
「一二三」(吉祥寺代表)
「みんみん」(八王子代表)
あと二郎と家系を合わせて計7店舗。
津木屋で魚だしラーメン食った。
魚介系醤油味が好きだから期待してたんだけど、
なんかやり過ぎというか、香りじゃなく魚臭すぎだし、
味にもえぐみが出ちゃってるし、どうも戴けない。
週末のせいか、夜10時過ぎでもどの店もかなり並んでた。
でも、単に目新しいからで、飽きられちゃったら、
この先の見通しは厳しそうな気も。
>>77 自分の感想では
「らいおん」「みんみん」
が少し見劣るような気がしたな・・・
我聞でエビ醤油食べた。
嫌いじゃないし美味しいとは思うけど何かラーメンとは異質な物の感じがした。
シンガポールの屋台で食べた記憶が有るような、
その旅行のお土産に買った袋入りインスタントラーメンの味を彷佛させると言うか。
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/16(土) 00:48:54 ID:nlg5m4q/
>>51 詳細なレポ感謝します。
今日食べてきた友人の話しとも共通点が多く、決心がつきました。
明日食べに行ってきます!
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/16(土) 01:26:54 ID:6S1DJSh7
今日は好来へ行ってみた。いつものように行列は少ない。
・・・が、異様に進むのが遅い。
トムキャット見飽きた。つか、ヒストリーチャンネルて再放送権ちゃんと買ってんのかよ。
雷鳴ってんじゃねぇよ。うざいよ。
やっと店に入れた。
黒ラーメンを頼む。厨房は二人だ。と、そのうち一人が出て行った。
看板の店主が一人でラーメンを作る。が、当然遅い。
待つ。ひたすら待つ。バイトが客どんどん案内する。つか、もう客入れるな。食券売機止めろ。
と思ってたら「100円玉無くなりました」とバイトが言う。
いきなり店主出て行く。券売機開けて何かいじってる・・・と、どっか行った。
厨房、空。
客、唖然。
バイト女3人、茫然。
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/16(土) 01:36:58 ID:6S1DJSh7
店内に殺伐とした空気が流れる。
と、先に出て行った厨房兄ちゃんが戻ってきた。
泣きそうになってたバイト女、安堵感丸出しでオーダー通す。
さらに待つ。延々と待つ。
看板店主戻る。やっとラーメンが出る。
味?知るか。
一般的ラーメン店のラーメンとの違い
<厳選高級食材>
すべての食材原価が、一般的食材の3〜10倍強の厳選品です。
(例)味のベース『関が原たまり』通常の醤油の10倍強
チャーシューは、鹿児島県アベル牧場産の黒豚で、通常の6倍くらい
昆布も天然の厳選品で3〜5倍
<特選食材>
一般的ラーメン店では使わない特殊な食材を多品目、使用しております。
(例)山水地鶏・烏鶏骨・うずら・キジ等の丸鶏・活はまぐり・ほたて貝柱・天然物の昆布・
飛魚煮干し・鯛煮干し・サンマ煮干し・鴨脂・フォアグラ等・・・天然海水
<手間>
40Lの水に対して総量100kg強の食材を使用します。(
これは一般的ラーメン店の5倍〜10倍の食材料です。)
したがって一本の寸胴なべで一度ではスープが取れないため、
3段仕込みという手法をもちいます。
第一段(骨格)では、各種ガラからスープの骨格を創り出し濾します。
第二段(肉づけ)では、魚貝系の食材を第一段のスープに加え
チルド抽出の後、ダシを抽きます。
第三段(仕上げ)では、丸鶏各種や活もので旨み・風味を増強します。
延48時間かけて、スープを創ります。
食材が多いため、多少のアク、下処理不足も雑味となってスープを壊すため、
魂を込めて一切の手抜きなしで創ります。 メンマにしても
10日間かけて水戻ししたり、煮干の
51氏のとさやPの比べると、51氏の方がはるかに盛り付けキレイ
でないかい??さやPの方はなんかやっつけ仕事で出てきた
ような印象を受けたが。後者の方はなんかベトっとした感じだな。
これで 一期一会 の名前つけてるっておこがましい(ry
見た目でスープの色とか違うのは撮った機種の違いだろう。 さやP
はフラッシュたいて撮ってんのか?
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/16(土) 21:45:14 ID:O0IOMi7l
津気屋の魚だしラーメン
しっかりした旨味と香りで、普通に美味しかったよ
自分的には豚骨と魚介のWスープとかの方が好みなので、
今度は、津気屋ラーメンを食べてみようかな
ぶっちゃけラーメンに2000円出すくらいならもっといいもん食うけどなあ・・・
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/16(土) 22:45:21 ID:rLLxJAK5
国立のにんにくや最低!客に禁煙にしといておやじカウンターの中でたばこすってるし
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/17(日) 08:28:19 ID:BdG5yiMD
パワー軒ばっかりかよw
海軍カレーが食いたくなった
サムネイル&クリックしたときの写真が大きい・・・
ラーメンの内容よく見たいときは これくらいでかいのもありか?
>>90 >この店は、来るたびに味やコンディションが違う。
このコメントがパワー軒のすべてを物語っている。
>ちなみにここのとんこつは、「食べるとパワーがつく」ではなくって
>「食べるにはパワーが必要」
個人的にはこのコメントがツボ。
>>93 そのスタ丼のラーメンはどうなの?
食べた事ないや。
食べない方が良いよ
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/18(月) 00:18:06 ID:1/VIcarB
昼前に鏡花行ってついに食ってきた!!!
俺もラオタだと自覚してたが、ただのラー好きに過ぎない事を自覚した
そのとき居合わせた客の半数以上は真のラオタだろう!?
そのほとんどが、一期一会1990円と潮風(ラーナビ限定裏メニュー1200円
二杯計3190円を食べてた!!!!!!!!!
まじびびった
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/18(月) 00:35:09 ID:iyHProzC
おい ラーナビってなんだよ
98 :
らーmん:2005/04/18(月) 01:05:18 ID:CcAtLa/x
やっぱ味源は一番でしょ。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/18(月) 02:43:54 ID:BDq7BJSV
さやぴぃもラーメンと一緒に写ってくれなきゃ物足りない。
>>96 それ君がその連中より貧乏ってだけじゃない?
3190円にどういう価値を感じるかは人それぞれだから・・・
>>96 ラヲタのサイトで
>>96が見たように一食で二杯注文してるって
ケースをよく見るんだけど、あれって一度に二杯出てくるのか?
それとも一杯食ったら次ってことなのか?
>>96が見たときはどうだった?
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/18(月) 07:17:10 ID:1/VIcarB
>>97 携帯のサイトで「超ラーメンナビ」っていうのがあるんだ
いろんなラー店の紹介や食べた客のクチコミ
達人として七人のラーメン評論家が食べてる店の速報とかが出てる
>>100 たしかに俺は低所得層かも
でも1990円は食べれたぜ
>>101 店主が頃合いを見計らって作ってた
あと、びびったのは、
その二杯食いのラオタがみんなスマートでデブってなかったこと
綺麗な女性もいたこと
以上でラオタレポ終了だす
低所得労働者は夜勤に備えて寝るだす
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/18(月) 22:35:08 ID:QD7XcmAL
>>100 お前何勘違いしてんの?
2杯喰うのが異常ってことだろ?
カネの問題に摩り替えるなよ。
それがラヲタのキモイプライドですか?
>>102 ラーメンってあんまり栄養ないからそればっかり食ってると痩せるよ。
俺も一時期ラーメンに凝ってた頃かなり体重減った。
ラヲタ=デブというのは他の物も食ってるから太るんだろう。
うわ、図星のラオタ貧乏人の気に障ってるw
コエ〜w
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/19(火) 03:31:27 ID:fnX7E+2w
立川ではZEROがうまい。まず食ってみ、マジ系だよ
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/19(火) 10:11:58 ID:6U9VvChj
マジ系って
どーゆー系ですか?
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/19(火) 13:15:13 ID:VXw+Xwzl
106 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/04/19(火) 03:31:27 ID:fnX7E+2w
立川ではZEROがうまい。まず食ってみ、マジ系だよ
107 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/04/19(火) 10:11:58 ID:6U9VvChj
マジ系って
どーゆー系ですか?
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/19(火) 13:45:30 ID:ODKYKRsv
ZEROって、立川のどのあたりにあるんですか?
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/19(火) 14:07:26 ID:+MM9tEyt
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/19(火) 15:08:16 ID:O773cS95
ZEROはラースタよりマシ程度で旨くはないだろう
高いし少ない!麺がダメダメ!店員がだらしない!
以上三点はラースタ共通
ただしスープだけは格段にマシかなぁ
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/19(火) 15:50:38 ID:6U9VvChj
ラースタって
ラーメンスタジアム?
なら福岡だよねぇ
ラーメンスクエアの事?
スタ丼やのラーメン?
誰か解説をお願いします
>>104 栄養って何の事を言ってるの?
栄養素のこと?カロリーの事?
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/19(火) 22:21:49 ID:UkiZKzlL
>>111 麺は他のラーメン屋でも製麺所のを使ってたりするから
それ程差があるとは思わないけど
あと、ZEROのスープも格段に美味しいとは思わない
まー人それぞれ好みがあるからな
\500なら行きつけにするんだが、ZERO。
ZEROは内装がカフェバーみたいで。
ああ言うお洒落っぽいのはラヲタにはキツイんじゃないだろうか。
わたせせいぞうのイラストから抜け出たようなナウいタイプの俺は平気だが。
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/20(水) 08:16:24 ID:zT5O9mzU
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺 ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺
ナウいタイプの俺が似合うようなラーメン屋は落ち着かないだろうな
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/20(水) 09:02:23 ID:b+FOOvZL
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/20(水) 09:58:34 ID:70ppz8om
仁楽@矢保はどう?普通においしいとおもうけど
「ナウいタイプの俺」は釣りネタだろうけど
「カフェバー」を今風だと思ってる
>>116にカンパイ!
どっちもいたってマジだろ
_,,._ ∩
( ゜ 3゜)彡 おっさん!おっさん!
⊂彡
>>121 店の雰囲気とかはいいけど味は平凡だなぁ
惜しい店ではある
うわ、ガキばっかり
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ´∀`)< オマエモナー
( ) \______
| | |
(__)_)
今日、我聞くん居ましたよ
洗い物係だったw
俳優業も収入不安定だから今のうちに職業訓練してるのか。偉いぞ。・゚・(ノД`)・゚・。
それは冗談だけど、タレント店開業に備えてオーナー自ら予行練習なのか?立派だね。
移転先どこにするんだろう?
щ(゚Д゚щ)ガモォォォン
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/22(金) 02:45:41 ID:4ALayeY8
デビット伊藤と同じだろ。
サイドビジネスってだけ。
国立ぶぶかで新商品の和風ラーメン。そこそこ旨い。こっちに用があって来る時なら喰ってもいいかな。
ラーメンスクエアのせいか、鏡花も話題にならなくなってきたね。
鏡花で、イチゴイチ江食いましたが、悔いました。
アンケート書いてくださいって言われる前に逃げました。
136 :
ナナ:2005/04/24(日) 11:58:34 ID:UqV3E2Ds
ラーメンスクエアの我聞に言って来ました。
えび醤油を頼んだのだけれど、はっきり言ってまずかった。
麺は固めでおいしかったけど…。
とにかく、なんだかしょっぱくて、白いご飯が食べたくなりました。
えびと醤油が合わないのかな…。味噌の方がいいのかな…。
でも隣のカップルは、「スープおいしいねっ」って言ってた。
違うメニューだったのか、私の舌がおかしいのか…。
えび味噌は、食べる価値ありますか?
えび醤油と同じですか?
教えてください。>。<
>>136 味覚なんて人各々だから教えようがない。
138 :
:2005/04/24(日) 13:08:42 ID:qIuEcjbA
>>136 一回食ったらもう止めとけ
ラーメンスクエアはどこもそんなレベル
おいらは黒ラーメン一杯で見切ったぜ!
ラーメンスクウェアはあれだ、家族でらーめん食いにいくとこだな。
あんまり味に期待しないほうがいいよ
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/24(日) 18:57:26 ID:iD8PY+d0
そうですよね。ただなんとなく全てまわってみたいような…。
期待しなければいいのかな。
立川中華街のように。
立中はなー、立中はなー、
できたころはまだまともだったんだぞ・・・
去年、白玉蘭の点心おばちゃんがいなくなり
陳健一の鍋振りが変ってから味が激変し・・・
もはや残るのは悟空だけじゃ・・・
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/26(火) 11:20:05 ID:FO+/GV+Q
はっきりいってどこもまずい店が多すぎるね。
これでは俺が作ったシンプルなものの方が遥かにましだよ。
手間がややかかるので最近は作っていないが今度又作ろうかな。
要するに豚骨(豚足も)と鶏がら(若鳥は駄目)さえあれば後は生醤油で味付けすれば十分。
こんな簡単な事でなぜあのようなわけわかんない物を作れるんだろうね。
殆どのデザイナーズラーメンは失敗しているよ。
あんな複雑怪奇な味では長続きするわけがない。
基本ができていなからああいう風に誤魔化しているわけで
又それを勘違いしてありがたがる人もでてくるからややこしい。
ただひとつ言えるのはそういう店は1年でつぶれる。
これだけは間違いない。
店だったら1年。ラースクは半年で入れ替え、だね。
できれば今度は食べ比べしやすいケーキ屋やパン屋がいい!
でもラーメン屋の盛衰って味うんぬんとはあんまし関係ないなって気がしてきた。
そこで町の古い中華屋さんの登場ですよ。
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/26(火) 22:46:40 ID:FO+/GV+Q
そうそう、古い中華屋さんは長い年月を生き残ってきたわけだしね。
しかも庶民の日常食として使われてきたのだから強いよ。
へんなわけのわからない「らーめん」よりも遥かに上だと思うな。
やはりプロの職人の作った料理はよく出来ていると思うよ。
素人の複雑怪奇なものよりは安心して食べられますから。
しかも安いし量もあるからコストパフォーマンスも秀でているよね。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/27(水) 01:09:06 ID:UPvtOyRk
(罠)か!
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/27(水) 11:41:02 ID:c3N5zEcV
南口にちゃぶや店主プロデュースの店があるけどアジはどうなん?
>>150 味がどうのこうのと言う前にカウンター低杉・・・
あれ、フランチャイズの場合じゃないの。あまりにもかわいそう。
>>151 あれマジで低すぎ
丼持って横向いて食ったよ
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/28(木) 20:59:28 ID:G0DhO0yn
金水園はどうよ?
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/29(金) 06:56:07 ID:e/r60CVp
いちや行ってきました。
全くだめだめでは無いけど、美味くなかった。
醤油チョットコッテリ味。
食べ残して、バイトに美味くないと言いました。
もう行かない。
ラーメン屋ごときで海原雄山気取りかい。カッコ悪いよ。
ぐるめとかそういうのじゃなくて、
とにかく、まずいんだよな。
学園祭の模擬店レベルなんだよな。すべからく。
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/29(金) 13:45:21 ID:kFJB/ZNW
にくちゃんねるのラー板はみんなラーメンごときで偉そうに不味いだのなんだの
いうから多少割り引いて大丈夫だろうと行ってきたけど・・・・
ほんとに低レベルだった
カップラーメンよりましというレベルの店ばかり
個人的には黒ラーメンがこの辺で食べれないしましという程度
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/30(土) 04:05:30 ID:BWfeo+Ld
俺も159のひとに同意で
黒こってり以外だめだった
特に並んでる店ほど
いまいちや。
源宗近@吉祥寺は鏡花で食った一期一会に味が似てた。
ウンチクもすごいから方向性が一緒なんじゃないかなぁ?
一般人・ラヲタにもそんなに評判よくなっいっぽいけど個人的には
好きな味だったよ。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/30(土) 23:50:52 ID:2tE98/nz
連れに引っ張られて行ったけど
一期一会たいした事なかったな・・・・
ここいい素材使ってるのはわかるんだけど、
その結果出来上がったものは
だから?って感じしか受けなかったな・・・
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/01(日) 22:31:42 ID:TLdg1P6F
ラースク不味いって言うけど、他に旨い店ってあるの?
吉祥寺まで出ないと旨い店ないよね・・・
立川、国立、八王子、全部ダメ!
>>163 吉祥寺よりは八王子の方が美味い店あるだろ
まぁ八王子は車ないと行きにくいとこ多いからな・・・
つか吉祥寺でんまい店なんてあったっけ?
>>163 立川・国立限定で店の話をしてるんだから、他の地域の方が美味いよ、
といったらもうこのスレの存在意義自体ないわけで。。。
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/01(日) 23:35:43 ID:TLdg1P6F
>>164 八王子に住んでた事あるけどたいした店ない
チーズがのっかったラーメンもゲロマズ
もっこすレベルで何とか食える味。
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/02(月) 03:20:48 ID:SVIxq/mC
いちやでらーめんくった
普通のらーめんだった
普通のらーめん食いたくてそれぽいの選んだんだけどね
近くのスーパーで買える100円ラーメンでいいと思った
バイトのねーちゃんかわいかったからそれで700円出せる価値あるとおもった
嘘
はじめてラーメンスクエア行った。以下の順に3軒、一番人気のメニューを味見した。
1)いちや
スープが美味しい(麺は安っぽい)。店としていちばん人気があるように見えた。
一人でここ目当てで来てるっぽい人もちらほら。
ただし、すごく生産能力が低いみたい。ほんの5人くらいの待ち行列が全然短く
ならないし、やっと座ってからもかなり待たされた。
あげくの果てに順番通りに出て来ない。基本的なことができてない。
値段ほどのラーメンではない。
2)風来軒
お店のお姉さんお勧めの、固めの麺をいただいた。
最近九州ラーメンについては舌が肥えてきたなかで、一応及第点。
150円の替え玉に海苔とチャーシューが入っている点が特筆できる。
せっかく味も感じも良い店なのに、
従業員用ドアを出入りする店員が外でタバコ吸ってる姿が見えるのが、
名店が競ってる雰囲気も含めて楽しんでる側としては、少々興ざめ。
3)菅家
葱と岩のリがたっぷりの一杯も、この順番に食べると普通すぎる感じ。
こういう場所での営業には向いてないかも。
新横浜のラーメン博物館に行ったとき、アクの強い店ばかりに思えたが、
そうなっていく理由が分かる気がした。
ここを読んでて全然期待してなかったせいか、とりあえず期待は越えた。
当日は、我聞本人がいたのにはびっくり。顔が小さくてかっこよかった。
店内の若い女の人率が高くて、逆に家族連れのパパは入れなかった。
我聞含め、近々に他も行ってみる。
黒ラーメン以外はいまいちというコメントを頼りに好来へ。
日曜の昼とあってどの店も行列ができる中、一軒だけ待ちなしで入れました。
二人で黒ラーメンと黒こってりを食べましたが、黒こってりは湯きりがされなかったのか、
お湯にマー油がかかったような味。久しぶりに美味しくないラーメンを食べました。
>>163 スレ違いだが、府中は結構穴場だよ。立川から南武線で来られるし。
魚だしが好きな人なら、府中本町駅降りてすぐの「いつみ屋」試してみて。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/02(月) 22:25:02 ID:Y9oQnO8F
>>164 八王子系ラーメンが好きなら、八王子は多摩最強。
八王子系ラーメンが嫌いなら、八王子はラーメン不毛の地。
吉祥寺は都内ラーメン激戦区のように洗練された店多し。
八王子はレベルの高い二郎が2店あるのはポイント高し。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/03(火) 04:04:16 ID:SS8UghNX
二郎のどこがレベル高いんだか・・・
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/03(火) 04:07:19 ID:SS8UghNX
>>175 二郎がレベル高いんじゃなくて
二郎がある街自体がレベル高いんだな〜
分からないだろうな〜
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/03(火) 23:06:31 ID:AUZTYoDO
>>177 >>二郎がある街自体がレベル高いんだな〜
>>分からないだろうな〜
>>二郎がある街自体がレベル高いんだな〜
>>分からないだろうな〜
晒しage
>>175 二郎があるからレベルが高いんじゃない。
レベルが高い二郎が2店舗もあるというところに八王子は注目できる
と言っているだけ。
レベルって味のこと言ってるんじゃないよ、量だよ量!
野菜の標高(レベル)が高いんだよ!
府中なんかだと、あ、そう、くらいでレベルは控えめだな。
>>179 府中でもコールによっては、野菜が別さらになるぞ
>>176 黒ラーメンは再訪する気にはなれませんね。
樽座の味噌が好きなので、次はがもうに行ってみたいと思います。
明日のどっちの料理ショーだっけ?
鏡花が出るのは
「孫市」は国立付近ではダントツにうまいぞ。
なつかし醤油チーユラーメンだよ。
ぶぶかに和風ラーメンという魚介出汁の新メニューが出来たけどなかなかいける。
麺がイマイチの感じはするけど。
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 19:46:29 ID:3FjHamxs
>185
馬場でずっと前から出てる
何がまずいってお前らの見た目
こっちが食事してるときに視界に入ってくるな
真剣に食ってるやつはキモいからやめてくれ
コンビニの前でカップめんでもすすっとけ
どうせカップめん程度の味しかしねえって評価しかしてねえし
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/07(土) 01:22:39 ID:d6aJpe2z
どっちの料理ショ−を見て鏡花に行ってきました。
一期一会を食べて感激!!
まろやかなス−プでもちもちとした麺、とろけるようなチャ−シュ−で
大満足でした。
>>188 ほんとに、あの値段で食べてカンゲキしたのお?
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/07(土) 12:36:56 ID:cLtW0h5A
>>190 あの店、歩道の通行の邪魔になるから嫌い。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/05/07(土) 20:53:44 ID:Cg+aXWq3
ラーメンスクエアは店の中の作りがどこも同じようなところが気に食わない
おいしくないのも気にくわない。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/08(日) 19:33:11 ID:eIIRDexV
午前11時
並んでいるのは、「いちや」のみ。他店はガラガラ(特に黒ラーメンは客少ない)。
スクエア自体客いない。
とりあえず、「風来軒」と「我流風」に行く。
風来軒 普通にうまい。量は少ない
我流風 お冷が臭い。都の水道水特有の味。
スープ、麺は良好。
人によって美味さの規準なんで分かれるので、良く分からんが。
店のレベルは良い方じゃないの?
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 04:16:02 ID:6gskZZQs
国立ぶぶかってどの辺にあるの?あとたっぴってうまいかな
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 07:25:02 ID:0vSkVTga
たっぴはチェーン。安いだけ。
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 09:29:17 ID:+ePJxMjc
ラーメソスクエアの「いちや」で頑張ってバイトしているの可愛い子は僕の恋人…
(σ´∀`)σ
>>195国立ぶぶか
駅南口を真っ直ぐ南下、左側の並びにあるよ。
ケンタッキーの向かい側あたり。入り口が少し奥にあるのでわかりにくいけど、
最近では「和風ラーメン」のノボリが出てるよ。
いまどき場所ぐらい検索すりゃすぐ見つかるだろうに
「さんさん」でしな蕎麦食って帰ってきました
おやすみ
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/14(土) 10:25:10 ID:1JuvGy6A
まっこうやのチャーシュー丼だけ食べたい。
ラーメンはいらん
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/15(日) 20:08:36 ID:BrlLoUlQ
>201
僕も
まっこうやはいつも
チャーシュー飯と餃子です
注文の時
えっ?て顔されます
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/16(月) 11:36:35 ID:69m4LCny
昨日一時過ぎ鏡花へ一期一会食べに行ってきた。
満席で店内待ち十名ほどだったが、
驚いたのは、半数程度が一期一会を食べていたこと!
ありゃあ売上半端ないなあ!
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/16(月) 12:28:06 ID:xHr6zCmZ
まぁ、普段でも7割の客が幻だからボロ儲けでしょ?
幻はあんまり満足感がない
和が一番好き
なんとなく油そば食いたくなって、鏡花の 釜玉油そば食ってきたよ。
散々既出かもしれないけど。
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe0938.jpg 今日はじめて食べたけど、こりゃクソうまいよ!!
珍珍にしても宝にしても安っぽくて、つけ麺の方が流行るのわかるなぁ
と思ってたけど、これはバランスといい味付けといい、食べててインパクト大
だと思う。 強いて言えば麺がやわやわだった・・。 麺上げも町田氏みたい
なパフォーマンス性がなく、2〜3回チャッチャとやるだけの担当者だったし。
なんか作り手によって差が出るってイクナイ! この担当者の時に一期一会
注文したら店主のイメージしてるのとかけ離れたのが出されることになるわけ
だよなぁ。 あな 恐ろしや。
ちなみにスクエアも行ってみたけど、見事にガラガラ。 これじゃあどの店
もテナント料払って大赤字なのでは・・・。 ちなみにまだ未食の管家に行った
んだけど、バイトのねーちゃんがラーメンの汁を滴らせながら持ってきてる
なぁ と思って警戒してたけど、ジャケットの袖に汁を垂らされた。
ティッシュで軽く拭いて「すいませんでした」だけで終わりですか・・・。
まあどーせ今日洗うつもりだったから事を荒立てなかったけどさ。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/16(月) 18:37:25 ID:xHr6zCmZ
↑バイトのネーチャンに「すいませんでした」の他に何を期待してんだ?
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/16(月) 20:31:17 ID:69m4LCny
責任者が出てきて謝罪し、
クリーニングで綺麗になるならクリーニング代を支払うなり、
交通事故と一緒で、過失を償うのが社会常識だろ
ラーメンの汁が垂れたぐらいで
「謝罪と賠償を!」
なんて求めるのはカッコ悪い
海原雄山なら廃業に持ち込むけどな
209みたいのがいるから女性専用車両ができるんだろうな
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/16(月) 21:28:46 ID:liEUdYnZ
不満なら訴訟を起こせばいい
小額訴訟とかいうのもあるみたいだし
変に大反響だなw
ってか、謝罪には誠意ってもんがつきもんだと思うがな
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 00:34:07 ID:UpbO+iZi
たっぴうまいな
たっぴ、店の後ろで店員がたばこ吸ってるの見て
二度と行かないと思った。
喫煙者の料理人を否定してるわけではないです。
詳しく書くと変なことになりそうなのでこれ以上レスしませんが、二度と行かないと思う。
>>209 そりゃも〜あんな所をあ〜してもらったり
あっちの方もこんなになっちゃうくらいそーしてもらったり
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 21:32:13 ID:Erdrb1bO
料理人の喫煙者は舌が麻痺している
ということか・・・?
美味しんぼ信者だろ
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 01:49:53 ID:WlBCbj3y
>>213 いわゆるピントが合ってない状態だよチミ?
>>216 特別に美味くないし。
>>217 あの立地の場合、何処でタバコを吸えばいいんだ?
わざわざドトールへでも行って吸えとか?
>>217 んなこといったら鏡花のおやじさんも普通に裏で吸っているぞ
なんでもかんでも喫煙者を絶対悪とするのはやめれ。
>>222 厨房で喫煙といえば立川のあじま(ry
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 02:03:51 ID:UQ/enVJF
ラーメンにこだわる客
クレーマー気質が多いよな?
泣き寝入りするやつは気が小さいだけだろ
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 08:10:25 ID:sEDb39hx
パワー軒の朝限定のそばは誰か食べた人いる?近くの山田うどんと同じ金払うなら
どちらがいいのかな?
矢川にある楽やのツケ麺の麺はなかなか美味いね
スープは酸っぱくてイマイチだけどさ
太陽堂のスープで食ってみたいわ
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/20(金) 23:11:15 ID:bsslb2qe
>>229 いい子になるから、それだけはゆるして。
>>207 なんかこれの「冷やし」バージョンを出し始めたらしく食ってきた
麺は細麺になり、タレにデフォで酢が入る
味は正直美味くないね
普通の釜玉油そばの方が断然良い
教化の油そばは上品ぽいけどうまくない、
高級デパートのレストラン的だ。
武蔵境とか東小金井とか、吉祥寺とかで食った方がうまいぞ。
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 12:06:53 ID:vn5vSuQF
↑アレはしょっぱくてライスが無いと無理
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 21:36:17 ID:HeT7Q/j3
>>207 鏡花は、たしかに担当者(作り手)で味変わるよなぁ
最悪だったモヒカンメガネ見かけないけどクビなったんかなぁ?
そのせいか?他のもピりっとしてるっていうか?
味のブレも縮んできた気がする
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 21:44:58 ID:HeT7Q/j3
>>207 あっ!俺のおすすめは、ちょっと太めのお姉ちゃん
元気で真剣さが伝わってくる
味も安心して食べられるよ
俺は店主の娘さんだとふんでいるが?
作り手がどうとか言われても、入って自分の目当ての店員が作ってなかったからといって、
出て行くわけにもいかんし。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 23:06:59 ID:HeT7Q/j3
モヒカンメガネの時は、
あたりはずれのないつけ麺を頼んでたよ(藁)
店が暗いから、ドロンできるのでは。
>>237 食券販売機って入り口のところにあるじゃん。
一回奥に入って作り手を確認してから食券買うわけ?挙動不審だなあ。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 23:33:28 ID:HeT7Q/j3
前はそうしてた(藁)
最近は入り口脇に担当者が張り出してあるから
でも癖で確認しちゃってるなぁ
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 23:46:01 ID:rtLb8xke
>>235 彼女はもう23・4だろ。
店主の娘はまだ小学生だと思うよ。
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 05:31:28 ID:y4vBOjqV
立川の 「すみや」 ってまだあるの?
中武の2階だか3階だかにあった。
郵便局の近くにもあったよな。
あそこの 「コーンラーメン」 が懐かしい!
かなりインスタントっぽいw いかさまラーメン(爆!
当時は周りにラーメン屋なんてほとんどないから、
あんな店でも大繁盛してました。
厨房と女子高生の溜まり場だったね。
店内のBGMにCCBとかチェッカーズとかかかってた。
80年代ってラーメン界にとっちゃ、まさに原始時代だね。
とくに立川は。
でも、もう一回食べてみたい。
意識して見たことないけど、そんな店、今はないと思うよ。
> 80年代ってラーメン界にとっちゃ、まさに原始時代だね。
上手いこと言いますね。確かにそうだと思う。
国立、立川あたりはラーメン飢餓地帯なのだ。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 14:16:35 ID:YS+eZglb
すみやは70年代の食堂的な雰囲気が好きだったな。
80年代には学生の溜まり場になってしまって行かなくなった。
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 15:12:57 ID:xPBFyk97
富士見台の仁楽が美味しいよ
久しぶりにZERO行ったけど、どうしちまったんだ
異様にしょっぱくなってた。たまらん。水がぶ飲み。
魚粉っぽいほどに魚だし強烈すぎるし
毎日作ってるうちに、どんどん濃くしちまったとしか思えん
3か月前はこんなんじゃなかった
戻ってほしい....
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/25(水) 20:58:40 ID:zfwlyRTD
さっき強化行ってきたけど、一期一会残ってるね。
来月の夢はなんなんだろうな。
ところでパワー件に油そばあるってことだけど、誰かレポしてくんね??
売れ残ってるってことね。すまそ
ぶぶかの和風ラーメン結構いけるな
とんこつよりこっちの方がいい
通いたくなりそうな旨さではないけど
教化は、まだナッツらーめんやってるのか?
煮干しにもどしてほすい。
萬笑、最近食った後ものすごい舌に痺れが残る。
大量に化調入れてるんだろうな。
昔はそこまで感じなかったけど、自覚がなかっただけかも。
味噌が好きなだけに残念・・・。
化調くえば頭がよくなるよ。
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/26(木) 10:47:14 ID:zKMG7lfz
化調くえば万年平課長
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/26(木) 17:17:29 ID:FG5xiKBG
我聞って麺はツルツルで美味いね。
スープはしょぱいだけで美味くないね。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/26(木) 21:04:29 ID:3Z1ETwEl
ちょっと前になるけど、まる斗再訪してきたよ。
和風しょーゆの平打ちを。 650円。
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe1039.jpg 最初豚骨しょーゆ食った時は「う〜ん」って感じだけったけど、
これはかなりうまいと思う! 魚節が全面に押し出されていて
魚系嫌いな人はダメだろうけど、よくある煮出しすぎで酸化
されてて変にすっぱいのがまったくなく、クリアな旨味と風味
が活きている中に平打ちのやや歯ごたえのある麺。 その
分喉越しはないけど、麺をモグモグ食う喜びが味わえるんじゃ
ないかな。 まあ厚みもそれなりにあるのでスープとのからみ
は期待できません。
これならリピート必至だよ。 今度はワンタン麺にしてみよっと。
きしめんのような麺ですね
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 15:52:39 ID:YJJjSFFp
今度の夢はなんなんだ?
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/29(日) 13:51:25 ID:D+4CXRHJ
煮干中華そばプレイバックパート2
>>260 マジ?
実はアンケートに復活してくれって書いたんだよね俺
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/30(月) 07:08:06 ID:0XWeHHmI
>>248 パワー軒の油そばを常食してるんだが。一言で言うとデブの素。
こってりまったりギトギトが好きならお薦め。並の油そばより相当ジャンク。
でもこれにはまって他のメニューが頼めない漏れなんだがw。
麺の量は小盛りから特盛り(600グラム)までいろいろ。
あと普通に頼むと平打ち麺で出てくる筈なので(今イチ合わない)
「前の麺で」と言うのを忘れずに。これ絶対推奨。黄色っぽい中太麺で出てくる。
これが油だれとベストマッチである。
個人的な好みはあるだろうが、一度食ってみたまい。はまる香具師はかなりはまると思われ。
油そばなら宝華のが好きだなあ。
パワー軒のは食ったことないから今度いってみよ。
>>252 萬笑、そんなおかしな事になってるのか……orz
ここ3年くらい逝ってなかった
久しぶりにあそこの肉食いたかったんだが
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/31(火) 13:18:48 ID:Ig24B0oQ
おやじやウンまいぜ!
ウチの家族全員ファン!
家からも超近いし
ランチ替え玉サービスだし
味玉は女性客サービス
家族の中でオレ一人味玉サービス無し orz
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/01(水) 01:46:18 ID:eITrQVrx
>>265 同意。とんこつはもちろんだけど、しょうゆも美味い。味噌は辛すぎかも。
なぜか、ここでは評判悪いんだかスルーされるけどねw
我家の子供たちは、あそこの餃子が大好き。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/01(水) 03:51:55 ID:YXShu1f4
一番のおやじや・・すずかけ通りなら止めておいたほうが・・・・・・
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/01(水) 07:01:54 ID:hFDKKzqg
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/01(水) 12:12:52 ID:eITrQVrx
270 :
ラーメン大好きっ子:2005/06/01(水) 17:45:27 ID:+OVlEiPS
一撃ラーメンがおいしいと思ったなぁ
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/01(水) 19:13:19 ID:nPpVStGZ
立川駅南口の代ゼミそばの『とんがら亭』ってダメ?
とんがらラーメン、結構好きなんだけどなぁ〜。
↑味障登場
とんがら亭ね、別に特に美味くもないが不味くもないごく平均的な店だね。
まあ、こってりしたのが好きな人にはいいんじゃない。
代ゼミ生らしいのがいつもいるのがウザイが。
とんがら亭は確かに平均的な味だね。
たまにつけ麺食べに行ったりするよ。
>>272 え?おいしくないの?
立川に寄るときはよく行くんだけど。
昔はラーメン本に載る隠れた名店だったなあ。
最近は奇をてらったラーメン屋が増えたけど、安心して食べられる店として
お気に入りの一店だ。あそこが平均的な店とはねえ、立川のレベルが上がったとも
思えないのだが。
代ゼミ生はウザイが立地がアレだから、しょうがあるまいw
ホットペッパーに味源とZEROの割引券あった
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/02(木) 02:33:04 ID:IAL2Yvc0
>ラーメン本に載る隠れた名店
笑い所はここですね!
揚げ足とってるだけのヤツよりいいんじゃね?
孫市最強!
アクセスが悪いけど、立川・国立ってそんな感じの遠いところばっかだよね。
駅付近は立地にあぐらかいてる感じだね。
俺も、とんがらのつけ麺はよく食べるよ。とんがらラーメンはダメだが・・・
まぁクセのある味だし人は選ぶと思うけどね。
ってか立川でってなると、とんがら、ZERO、宝華(油ソバ)、
友達と味源に行く位だな。残念ながら立川他に店無いよ。
ラースクは菅家がまぁまぁと思った以外は本気でマズイし・・・う〜ん。
とんがらは店員同士や店員と学生がお喋りしていて
麺がダマになっていたり伸びていることが良くある。
国立駅から孫市までの途中にちっさな商店街みたいのが表われるんだけど、
街灯にルーマニア国旗みたいなのが下がってるのは何?
真ん中にある蕎麦や○作となんか関係あるの?
鏡花の煮干パート2食ってきた。
立川国立じゃ鰹節っぽいのしか食ったことなかったから新鮮だった
前回のは食べてないから、比較はできないのだが・・・
とんがらラーメンダメなのか・・・東大和のほう(太陽堂の兄弟店の隣)で
食べたときは美味かったような。
味はしょせん好みだから。
美味い人には美味い、ダメな人にはダメ。
極論ですかwwwww
>>285 東大和の「とんがら亭」と立川の「とんがらラーメン」は違うような。。。(謎)
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 17:20:33 ID:DrG0Cm7s
>>288 今更何を言ってんだ?
とんがら亭は立川が本店だ
修行先はあじまるだ
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 00:04:38 ID:QQaK+dH2
仁楽好き。学校近いからかなりお世話になってます。
>>283 当然ながら、池田の影響です。
>>290 tokyo.walker のページチェックした。良さゲだね。近々に行ってみる。
学校近いって国高生?
喜楽好き。帰り道なのでかなりお世話になってます。
鏡花の煮干し2は俺も食ったよ。
旨い事は旨いんだが、さっぱりスープにかん水の風味がキツー
せっかくスープ良いのに、昔近所で食った安ラーメンみたいな印象しか残らなかった。
まぁ煮干しに限った事じゃないけど、ここはもう少しかん水控えて欲しいところ。
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 20:07:49 ID:o/SdibU5
タケちゃん煮干らーめんと比べてどう?
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 20:40:43 ID:rh6YTwRT
>>296 魚介系だったら谷保の丸信が美味しいよ。
味玉だけならZEROが美味いな
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 21:31:14 ID:o/SdibU5
国立に丸信あってもうなくなったのは知ってるけど、谷保にも丸信ってあったのか。
知らんかった。
>>300 味の感じからすると同系統の店とかではなく、単に店名が同じだけみたい。
以前国立駅前にあった丸信の方が美味かったかな。
>>294 いつもご苦労さん。具が増えて50円アップなのか。個人的にはシンプルに徹してもよいと思うが。
当時このスレで具が少ないって書き込みが目立ったけど、店主は2ちゃんねらなのか?w
○信のラーメン大盛はスープがちょっと薄かった。
>>303 単純にもうネタが無くなったから
他店の焼き直しで出した奴の再焼き直しでしょ?
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/05(日) 20:31:31 ID:MBfheSfe
>>297 谷保の丸信逝ってきたよ。
うーむ。魚介系と言っても、想像通りの味だなorz
まあ醤油が濃すぎたりはしないところは救いだが。麺があれ系かよorz
鏡花はそこよりも落ちるのか。じゃ、いかね。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/07(火) 02:27:35 ID:CvhHVCxq
国立にあるスパイダーヌードルって誰かいったことない?
店が不気味すぎて入りにくいんだが・・・・
>>307 ニューヨークのダウンタウンの雑貨屋みたいなあそこね。。
もと牛骨ラーメン屋があったところ。狂牛病の影響で閉店後、アレができたらしい。
感想は、ほぼさやぴいのレポ通りかな。
自分「(@_@;) あのう・・・ここ・・ラーメン屋さん・・・・・です・・か?」
店主「(^o^)/ ハイッ!! ラーメン屋です!」
肝だめしにいってみては?w
>>309 入店がころころと変わっているようだが、Qタロー氏によると、2001/7/15〜2002/4までは
牛こつらーめん つばさ屋だったらしい。
スパイダー、夜とかは結構客がいる時があるね。
お酒置いているし、ラーメンバーみたいなかんじなのかな。
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/08(水) 12:01:02 ID:QN1JTra0
おやじがつのだひろににてる
つばさ屋>火熊屋>スパイダーヌードル
の順に入れ替わった。
教化にぼし2
食べてきた。1よりもくどくなっているかんじ。
1のほうがよかったなあ。
BSEで牛骨ラーメンはダメージ食らったからなあ…国分寺のにんにくたっぷりの牛骨ラーメン屋、好きだったのに…
>>307 入ってみれば、普通のラーメン屋なんだけど、
メニューが多すぎる気がする。
醤油に味噌、エビ塩に塩もあったっけな?
麺が袋に入った、市販の麺を使っている気がするんだけど・・・
俺は醤油を食ったけど、
課長の味がキツイ。しょっぱめの醤油だった。
まあ、値段が安いから仕方ないか・・・・
>>314 同じく。スープ全部飲めない。
1は飲み干せる楽しみがあったのだが。
2は醤油が良すぎる・・・熟成した本醤油は味噌に通じちゃうからなぁ。
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/09(木) 02:14:17 ID:3egQKcQt
何で飲み干すの?馬鹿なの?
うむ、塩分の摂り過ぎになる
にぼし2
のしつこめのつゆには、太麺をぶっこんで、大量の背脂を
ぶっかけてほしい。
たしかに前の煮干の方が旨かったね
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/09(木) 21:49:35 ID:pQ601Yyd
俺はどっちも好きだなぁ
どっちちかって言えば前のだけど、
客の要望に応えての改定バージョンだから
それを言ったらオヤジふてっちゃうだろ!?
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/09(木) 22:00:50 ID:QmQtLU6V
>>316 袋に入ってるから市販の麺ってことはないだろ.
製麺所によっては袋詰めして納品しているところってあるぞ.
まぁその店行ったことないから本当のところは知らんが.
煮干2食ってきた
あんま俺は好きじゃないなあ
個人的に幻塩が一番うまい
あじまるの向かいに吉田屋って油そば屋ができてたので食ってきた。
麺が極太だった。あとは普通。
あじまるの向かいの場所って長続きした店が無いなぁ
あじまるの向かいって、立ち食い蕎麦の所?
立ち食い蕎麦の向かいは黒船だろ
あじまるのジャンキーな味わいがたまらない。
無花鳥で素材にこだわる店へのアンチテーゼとして素晴らしい。
アンチテーゼと言うよりも化調はラーメンのデフォルトでしょう。
使い方が下手な店が多いだけ。
>>326 まぐろ丼屋→おむすび屋だった所。
しかしおむすび屋はほんと早かったなあ・・・・
2ヶ月持たなかったんじゃないか?
そう思うと、あじ○はやはり偉大ですね
ラヲタからは一顧だにされない店ですが、
地元の人からは絶大な支持を得てるわけですね
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/11(土) 21:23:17 ID:bzAFhiUZ
ココのラ板立ててる
>>1 はラオタで精神病院に通院歴のある
引き篭もりなのでだまされないでください。
架空オフで呼び出された経験あり!!!
334 :
みなさん覚えておいて!:2005/06/11(土) 21:43:04 ID:bzAFhiUZ
正義の人ケンタくんが来ないから
ココは電波板なんです!
誹謗中傷だらけだし・・・ケンタさんは誹謗中傷しない人でしたから!!
335 :
みなさん覚えておいて!:2005/06/11(土) 21:51:22 ID:bzAFhiUZ
ココのラ板立ててる
>>1 はラオタで精神病院に通院歴のある
引き篭もりなのでだまされないでください。
架空オフで呼び出された経験あり!!!
また凄いのが出現したものだ
架空オフって、いまやなつかしの亀礼音のことかね。
架空オフか・・・・
もし、すげぇ遠くから来て、
「移動費ん万円かかった(#゚Д゚)」
とか訴えられたらどうするつもりだったんだろw
立派な犯罪な気がする
完治死ね
339 :
みなさん覚えておいて!:2005/06/12(日) 03:42:07 ID:ApffOJ4G
ココのラ板立ててる
>>1 はラオタで精神病院に通院歴のある
引き篭もりなのでだまされないでください。
架空オフで呼び出された経験あり!!!
じゃあ警察に逝きますから完治情報誰かください!お願いします!
>>1 も警察に突き出します。
愛・おぼえていますか?
明後日あじまる行ってみて明々後日ZERO行ってみよう
両方行ったことないから楽しみだ
あじまるはスペシャル中華をノーマルにすればいいのに
>>316 >>エビ塩に塩もあったっけな
なんだかうまそうだな
今度行って見よう。
俺はあじまるに行くくらいなら向かいにある
100円そばうどんの店にいくぞ
あそこは天ぷらそばに煮たまご・ソーセージ・ちくわ・わかめ
入れても500円くらいだし
勝手にしろよ
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/18(土) 09:19:15 ID:4a/KOVEv
いちやが一番うまいと思う漏れは逝ってきます
こってりとんこつラーメンがおいしいお店はどこですか?
一平ちゃんでも食ってろ
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 01:30:06 ID:/HMJdOB5
国立インター前にあった「九州○番」は絶対やめたほうがいいぜ!
よく他の客の残ったスープを使って出すから。
スープが温かったら、それは客の食べ残したスープだぜ!
今はもしかしたら店名かわってるかもな〜?
立川駅北口に7/1「ばんかららーめん」がOPEN
>>352 あった て事は今は無い事なわけだが 今はもしかしたら とはどういう脳をしているんだ?
>>353 ばんからって池袋のかな?
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 19:10:42 ID:lattcmep
>
>>1 この板の
>>1が粘着の電波だから書く気しなくなった!
もう立てさせるなよ!自分が電波で基地外のくせに!
>
>>1は氏ね!架空オフに呼び出した女の困った顔見てセンズリしてる変態!
キモイ!
>>354 ここはよく店名がかわるんだよな〜(ただ店主は同じままだけど)
だから店はあるけど店名が「あった」か「ある」かは確認してみて!www
>>354 353じゃないけど池袋ばんからって書いてあった。
北口、駅の西側あたりに垂れ幕でてますた。
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 22:34:55 ID:zc3Pn9RZ
そうそう・・・金曜日に我聞に行ったよ。最悪な事に店長らしき男とバイトの女が、イチャイチャしていた。。。
仕事場に恋愛をもちこむなよな〜!!!!!!!!!
海老醤油を食べたがカップラーメン以下だった(*。*)
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/23(木) 00:18:36 ID:qOKcBSeM
>>359 俺も見た
いちやでもバイト同士いちゃついてた
ZER0食ってみたけどえらくしょっぱかったよ
がんこみたいにしょっぱさを売りにする店なのかね
ZERO行ってみたいんだけど交番に聞いてもわからんとかで行けなかった
仕方なく立川屋でとんこつ食ってみたけど、チャルメラのほうがうまかった
600円返せ
マジで?ばんからできるんだ
でも支店は期待できないのがデフォだからなー
池袋店も夏場は味が濃すぎて行く気にならんし冬になったらいくか
あじまる前の油そばの店・・・昼時なのに客が一人も居なかった。
あの貸し店舗、またあぼ〜んか。いわく付きとしか思えない。
看板が不気味だから入る気になれない。
367 :
290:2005/06/24(金) 21:00:42 ID:jfuzGSvn
>>291 遅レスですが、そうです。
受験めんどいorz
368 :
ちぃな:2005/06/25(土) 07:34:17 ID:ptW7cBZq
らーめんスクエアにそのうち行ってみようと思います。
でもチョット興味が1ミリ位あるだけで期待満々じゃありません!
しゃれで行ってみてもいいかな?くらいの感じです!
それでしゃれでもいいので・・・・・・・・・お薦め店はドコですか?教えてチャン?
みんな微妙な味だから我聞にでも行ったら?
話しの種にもなるだろうし
ばんからオープン日は「10円祭り」らしい
この糞暑いのにばんからは・・・無理
ばんからは北口のどこにできるの?
第一デパートの先。吉野屋跡。
吉野家なくなったんだ
朝行くと、ハロウィンとかメタルがBGMな変な吉野家だったなぁ
ばんから開店3時からか・・
俺もさっき行ったら3時からって言われて吉野屋行って帰ってきた。
開店サービスで10円って書きこみを他所で見たけどほんと?
>>377 本当。500杯限定だけど
強化行って早速馬ラーメン食ってきた
びっくりするくらいまずかったwwwwwwwwwwwww
本気で残そうか迷ったよ
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 16:13:52 ID:8eayYH6b
ばんからワロタ
貧乏人並びすぎw
浪人生多すぎ!しかし、おいしかったと言う声がまったくと言っていいほどないのは気のせいですか?
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 17:28:12 ID:jPa8hikX
あんな並ぶ気ないから一撃らーめん食って帰りました
仕事が早番だったので今日オープンの「ばんから」行ってみようと向かったけど、
すんげー行列でとてもじゃないが並ぶ気にすらならないよ・・・。 16:00の段階
で第一デパートの花屋のとこまでつながってて、少なく見ても100人以上?
アフォらし・・。 ちなみに学校帰りのドキュソが80%くらい。
ってことで鏡花の今月の夢の馬ラーメン食べてきたよ。 肉増しで1350円。
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe1549.jpg ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe1550.jpg ピンボケ スマソ。
温冷選べるけど、具がパイナップルとかだから無難に冷たいのにしといた。
麺はかなり固めに仕上げられてれ、噛み切るのも力がいるくらい?
スープは焼肉の塩ダレっぽいのを基礎にして馬から引いたユッスを加えたような
感じで、冷麺をイメージしてもらえれば。 それに具に 昆布〆の馬肉と白髪ネギ、
人参繊切り、国産のアスパラ、パイナップルとオレンジ。 肉入りで通常の3倍
ってことは、通常版は肉は1切れっぽ。 赤身の肉はけっこー固くて、口の中で
クニクニと楽しめり。 たてがみは、温かければとろけるような食感と味だった
んだろうけど、冷たいと脂も固まっちゃうしね〜。 馬肉の脂は融点が低いから
口の中にまとわりつくようなことはないけど。
なんてゆーかねー、ヌーベルシノワとかで経験値高い人なら「なるほどな」って
印象を受けるんだろうけど、普通の人が食うと「なんじゃこりゃ うまくね」って
なるんだろうなー。 馬ラーメンってので最初は 馬っ!って感じで後ろ足で
ヒヒーンって蹴られるような野太いイメージを持ってたたけど、これは たてがみ
ナデナデ癒し系ってゆー趣だった。 正直リピート率は低そ(ry
で、17:30に ばんから出直してみたけど、完売の札が! 15:00から
500食って、2時間半で500食さばけるのか?! すげーな。
馬が軽かったのでもう1軒なんか食うか とあじまるの斜向かいにできた
吉田屋ってとこへ。 油そばが看板になってるので並で。 店内のメニュー
を見ると、ショットガン式にメニュー数が多い。 ありとあらゆる種類に
サイドメニューも。 危険な予感が w で、油そば 500円。
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe1551.jpg なんかね、ふっつーの油そば。 極々普通。 しょーゆじょっぱいタレに
油がやや多め。 特筆することはないなぁ ホント。 でも他のメニュー
を食べてみようって気にはならなかったよ w
あっ、チャーシューがツナみたいだった。
お、次は尾道ラーメソか。
幸の魚風味を強くするだけの悪寒
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 21:16:28 ID:w+9hUol+
尾道が魚風味って時点で、知らないな
正直、尾道でラーメン食べたことないでしょ?
はぁ?
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 21:41:23 ID:w+9hUol+
尾道に魚風味の強いラーメンなんかないよ
>>382-383 乙です!いつもご苦労様です。
ってか、そこらのヘタなラヲタよりもよっぽどいい仕事するよね。
情報早くて助かります!
>尾道
背脂入る派の方か?しかしそれより二郎インスパイアやって欲しいよな
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 23:27:30 ID:w+9hUol+
ID:w+9hUol+
はぁぁぁ〜?
馬より尾道らーめん食ってみたいな・・・
朱華園くらいしか食ったことないけど。
何だかんだ言って煮干し2はお気に入りだったなぁ。
そのうちレギュラー入りしないかしら。
漏れも煮干2は中毒になったなぁ
でもできれば、また煮干1が食べたい
ウマは熱いの食べてみたけど
最初は?だったが、食べ進んで慣れてくると
スープのうまみを感じてきて、けっこういいと思った
ただし、オレンジとパイナップル食べちゃうと
油気のクセを感じるようになるね。
今度は冷たいのを食べてみたい。
ばんからいって、ばんかららーめんに角煮で食ってみた。
・・・麺ゆですぎだったよ(´・ω・`)ショボーン
それを差し引いても、麺自体いまいちかなぁ
角煮もんまくなかった。脂肪多すぎ、肉硬すぎ。
さんこいちとか喰ってみないと、なんともいえないかもだけど
ラースクのほうがうまい気がしますた。
あと店員の掛け声うるさすぎて落ち着かない
>>394サン 乙です♪
俺もばんから 行ってきたよ。
昨日の10円祭りで売り切れ時の店員の持ってた看板に「明日は10時オープン」
って書いてあったので、彼女がルミネのセールで戦ってる間にこらしめてこようか
と10:00に店に行くが、11:00開店とか書いてやがる。 おいおい と思いつつ
も11:00に出直すと、11時ってのが横線で消されてて横に小さく11:30から
なんて書き直され。 時間も守れないってビジネスとしてどうよ?
ったくよー と思い11:20に行くと10人くらい並んでる。
で、店の名前がついてる豚骨しょーゆはあえて食わず、20円高い豚骨を。 600円。
ttp://oekaki.s56.xrea.com/x/uploader/src/oe1564.jpg なんてーか、味に深みというか奥行きがまったく感じられず。 ちょっとよさ気な
豚骨のカップラみたい。 そのくせ背脂がごってりと。 豚骨臭さはないんだけどね。
具はチャーシュー2枚、のり、きくらげと万ねぎ。 チャーシューは肉っぽい食感で
味はかなり薄め。 のりは質が悪くて妙に固い! 変に噛み切れない感じで、これ
トッピングで追加するとかなりガクブルなんじゃ・・・。 あと昨日もらったチラシで玉子
追加。 固茹でタイプ。 しかしこのチラシさ、上のほうに四角い空欄があって、そこ
に郵便番号と町名を書けって言われた。 なんかさー、こーゆーのヤじゃない?
もちろん適当に書いたよ。
開店したてっての考慮しても、も1回この豚骨は食いたいとは思わないなぁ。
ほとんどのヤツが豚骨しょーゆ食ってたけど、あの脂の量はちょっとどうかと。
特にこれから暑い季節にあれは・・・、ねぇ。
開店と同時に入店したんだけど、最初はスタッフ全員が何かあるたんびに声
出してクソうるせーのなんの!! とにかくやかましい。 「ばんからへ、よーこそ〜」
みたいな。 居心地悪いな〜と思ってたけど、最初のオーダーミスから始まり、
トッピングが乗ってないとか客からのクレームが出始めると途端に静かになった
のはかなりワラタ(・∀・) w 俺のもれんげ乗ってなかったしね。
あと隣りのデヴが席に座ったと同時に水を大量に飲んで一気にポットの水が
なくなって俺の水がなくなっちゃったよ・・・ (n´・ω・)η
長文になっちゃったね。 スマソ
正直豚骨はラースクでもう十分です
大勝軒系の店が欲しい今日この頃
ばんからでトンコツ食ったけどごく普通のラーメンだった
あじまるより若干落ちるかなって程度
399 :
よねちん。:2005/07/03(日) 00:35:13 ID:xrRJoAiS
まっこうやの「くろ」が激しくうまいと思っているのだが、
味覚障害????
ばんからのレポを興奮して書いている香具師って本店へ逝った事ないの?
アレはああいう物なんだよ。
ばんからの本店ってこのスレの情報だと池袋だっけ?
立川が生活圏で、普段、池袋に行かないような人は、ばんから本店にも行ってないでしょ
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/03(日) 01:10:07 ID:t2vzcuI/
煮干1で煮干に目覚め、八王子の弘富にハマった俺。
立川からだと新宿、渋谷はいくけど、
池袋はあんまりいかないんじゃないかなぁ
ほんと、そろそろとんこつ以外の新店を頼む
>>399 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/03(日) 18:34:28 ID:Uy0/2jMW
>>405 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
ラヲタを満足させる店は立川国立にはないよね。
ごく普通の味の店に普通の地元の客が入る。
全く健全な形で成り立ってる店ばかりだよね。
>407
味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
化学調味料たっぷりのラーメンっておいしいよね。
昔ながらの庶民の味って感じで好感もてるよ。。
立川周辺はそいうい良い店が多くて嬉しい。
本店と変わらん味か。西山洋書wついでに時々食ってるけど、こっちでも食ってみるかな。
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 08:47:34 ID:8Y5tO9iE
>>405 トイレの臭いが気になって食えなかった。
それでも平気で食べられる405、399は味覚障害というよりも
神経自体いかれているのでは?
色々食ったが
鏡花の和しょうゆが一番好きだな
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 12:45:41 ID:QuRzK1yP
>>412 食ってなさ杉だろw
味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
>>413 それでは君はどこのラーメンが一番好きなの?
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 12:56:41 ID:QuRzK1yP
>>415 他の人の意見を否定したら、自分の意見を言うのが礼儀、ってものなのでは?
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 13:15:34 ID:QuRzK1yP
はぁぁ?何の礼儀だよw
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 13:51:07 ID:paL6uLZ2
>>417 ひとりの男としての礼儀だよ!
そんなんじゃ社会人としてやってけないよ
>>418 自分の意見を言って否定されるのが怖いだけのチキン野朗だからほっときなよww
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 14:19:02 ID:QuRzK1yP
誰が男だよ?
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 14:27:40 ID:2f1grn7i
味源とか一撃ラーメンがけっこう好きだけど★
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 14:34:31 ID:QuRzK1yP
>>421 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
味音痴とやらじゃない客で成り立ってるラーメン屋が店が知りたいなあ。
立川じゃなくてもいいから教えてよ。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 14:40:27 ID:QuRzK1yP
クレクレ厨UZEEEEEEE
なんだ煽りだったのかな。
君に言わせれば、世の中の100%の店は味音痴で成り立ってるってことだろう。
特にラーメンなんてそんな食い物だしな。
煽りじゃないとしてもそれはそれで一つの意見だけどだから何?ってだけのこと。
どこだっけ?焼肉屋のサイドメニューで出す激ウマラーメンは・・・
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 15:53:10 ID:QuRzK1yP
味音痴の店ばかりというなら、自分でそうじゃないと言える店を示すべきだとは思うよ。
それが出来ないなら単なる荒らし認定せざるを得ない
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 16:17:56 ID:QuRzK1yP
勝手に認定してろwww
てか、君もうやめたら。
何か目的があってかいてるわけでもない。
ほんとにただの荒らしじゃん。
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 17:21:31 ID:6gsUNugN
何このキチガイは?
早く氏ねよ
417 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/07/04(月) 13:15:34 ID:QuRzK1yP
はぁぁ?何の礼儀だよw
420 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/07/04(月) 14:19:02 ID:QuRzK1yP
誰が男だよ?
422 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/07/04(月) 14:34:31 ID:QuRzK1yP
>>421 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
424 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/07/04(月) 14:40:27 ID:QuRzK1yP
クレクレ厨UZEEEEEEE
427 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/07/04(月) 15:53:10 ID:QuRzK1yP
>>425 妄想厨UZEEEEEEEEEEE
429 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/07/04(月) 16:17:56 ID:QuRzK1yP
勝手に認定してろwww
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/05(火) 00:33:55 ID:kMDr9dYz
マヌケが大量に釣れたぜw
「九州じゃんがらラーメン」ってご存知の方いますか?
赤坂、原宿、銀座、日本橋、秋葉原に店があるのですが、
立川店が出来てくれることを切に願っています。
けっこう有名。昔のほうが人気あった・・・というか、
ラーメンブームなんてないころから、行列できてた気がする。
立川、豚骨多いからな〜
ただ、極細の麺使ってるとこって立川に少ないから、あればたまに行く。かも。
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/05(火) 16:21:27 ID:kMDr9dYz
>>435 ラーメンブームが始まった頃にじゃんがらなんてねーよ
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/05(火) 16:28:00 ID:XihyeRo3
>>436 そのラーメンブームっていつごろをさしてんだよ。
ラーメンブームって何回もあったんじゃね?
439 :
よねちん。:2005/07/06(水) 01:46:39 ID:pNXVQtk1
黙ってまっこうやで食え、ボケが。
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/06(水) 02:38:14 ID:XzGPZlY5
>>439 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/06(水) 23:16:42 ID:haO4d7xY
クニタチではまっこうやより仁楽かな俺は
国立らーめんらんきんぐ
1位 バーミヤン
2位 空位
3位 コンビニの冷やしらーめん
4位 スパイダーヌードル
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/07(木) 00:36:07 ID:Z+JJuOZj
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ミ
/ ,――――-ミ
/ / / \ |
| / ,(・) (・) |
(6 つ |
| ___ | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| /__/ / < んなわけないだろう!!
/| /\ \__________
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 06:37:31 ID:hXqWusMH
馬ラーメン 評判悪いの??
445 :
23歳スターウォーラー:2005/07/09(土) 07:09:37 ID:23STWOLR
今日スターウォーズ見てから「馬ラーメン」行ってみるよ。
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 12:56:15 ID:y4kga95H
立川でうまいのは
いちや、黒船、鏡花あたりじゃないの?
個人的にはとんがらとあじまるはNG・・・
ちなみに今まで食べたラーメンの中でベストはばさらかです。
味覚障害か・・・_| ̄|○
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 13:24:35 ID:+nMrIxk9
よりによって黒船とは・・・
味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
>>446 いちやと黒船はないなぁ
俺は鏡花、太陽堂かな
1000人に1人の味覚鋭敏者よりも999人の平凡な味覚の人のための店、
あじまる、バンザイ!
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 15:11:36 ID:4L8Y8T1W
立川はパワー件と天下一品くらいだな巧い見せは
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 15:46:00 ID:+nMrIxk9
>>450 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 15:55:07 ID:WKHGVfAB
パワー軒と天下一品はないなぁ
俺は鏡花、太陽堂かな
>>452 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
立川なら、あじまる最高、次点とんがらだろ。
455 :
よねちん ◆Ozzy8Mc4.I :2005/07/09(土) 16:14:40 ID:2cBttKVM
黙ってまっこうやで食え、ボケが。
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 16:39:40 ID:+nMrIxk9
>>454-455 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
>>456 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
ばんからのさんこいち食べたら、後半吐きそうになった。くどい
453 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2005/07/09(土) 16:04:11 ID:aR7rrsR5
>>452 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
457 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2005/07/09(土) 16:48:56 ID:aR7rrsR5
>>456 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
暇人だなぁ・・・・ww
そんなに構って欲しいのか。友達作れよ
語気出汁のたちかわ屋が一番
>>459 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 01:06:50 ID:UObgaDcI
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 01:11:21 ID:AXwTJqmc
レイン房
朝のみだが
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 01:58:55 ID:5Mp1bFky
>>452 太陽堂並んでまで食べたいところかな?
その近くにあるえんの助のほうが俺は好きだな。
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 03:00:01 ID:qz9z4HFR
国立にあるスパイダーヌードル(あやしい店構えのラーメン屋)が、来週で閉店になってしまうらしい
常連の自分としては悲しい限りなんだけど、どうしようもない
でも、今まで「入ってみたいけどちょっと勇気が。。。」って人がいたら、食べてみてください
最近知り合ったラーメン好きの人にも薦めてみたけど、萬○より美味いって言って貰えた
自分の個人的な好みでもそう思ってたから、ちょっと嬉しかった
もう、来週の土曜で閉めちゃうっていう話だから。。。
冷やかし半分でもいいから、是非食べてみてください
一人でも多くの人に、あそこの味を覚えておいて貰いたいよぉ。。。(TT
そういう書き方すると、宣伝、と騒ぎ立てるひねくれて意地の悪い人が多いから、
表現には気をつけた方がいいよ
ループするかと思ったのにつまんね
>>467 うん、言われるかとも思ったけど。。。
ほんとに閉まっちゃうんだよ(TT
今から宣伝しても遅すぎ。。。
うち、国立近辺に住むようになって今年で5年目なんだけど、
あそこの店だけころころ変わって長続きしてないじゃん。。。
なんか、風水とかで良くない場所なのかなぁ
最初にあった店が牛骨ラーメンに変わって、
その後鶏出汁に変更せざるを得なくなって、結局やめちゃって
その後火熊屋→スパイダーでしょ?
平均1年持たないなんてなんか変。。。
関係ないけど、牛骨も好きだったなぁ。。。こってりまったりで
普通の店構えにしてたら、つぶれなくてすんだかもね
そうかも知れないなぁ。。。
うちとかは火熊屋の頃から知ってたから、
店の雰囲気変わってもすぐ慣れたけど
初めての人は入りづらいよね。。。
食べてる途中、良く通る人が覗いて行くもんww
せめて、外観だけでも普通っぽかったら違ったのかなぁ。。。
正直、火熊屋のころは行ったことがあるけど
外装変わってからは行こうと思わなかったな
ラーメン屋に見えないし、まともなの出しそうにないと思ってたが
確かに店が変わった直後は、仕入れルートも変わったらしくて味が安定してなかったよ
今は色んな麺がある
トンコツもやってるし
定食なんかも色々あるけど、マーボー豆腐だけは、自分にはちょっとしょっぱすぎwww
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 21:22:43 ID:gsPHjboD
萬笑の替え玉する人多いよな?
俺はニララーメンが好きだがみんなよく食べるよほんと
ちなみに4回くらい替え玉してる人いたね
どんぶりにあんまりスープ残ってなかったw
替え玉って、スープつけてくれる店とかもない?
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 00:24:28 ID:T5J91tgG
鏡花の馬ラーメン食べて来ました。
イメージしてたのと正反対でビックリしました。
トロピカルラーメンって感じ?
彼氏が温かいの食べて美味しかったって言ってたから
温かいの頼んだんだけど
友達が頼んだ冷やし一口もらったら
そっちの方が好みでした。
でもどっちも美味しいけど。
477 :
:2005/07/11(月) 01:42:07 ID:r/ae6vH4
俺は馬ラーメンはスルーして来月の尾道ラーメンに期待してみる
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 02:57:21 ID:9PWgMUJP
尾道ラーメンは魚風味がしないという馬鹿は来るかな?
奴にしてみれば濃い醤油ラーメンに背油が浮いていれば
いいんだろうな。
尾道らーめんて看板がマズそうだからいつもいきたくなくなる
食欲を減退させる何かがある
うまい尾道ラーメンて、あんまり見かけないから食べてみようとは思ってる
481 :
よねちん ◆Ozzy8Mc4.I :2005/07/11(月) 23:28:46 ID:vbdyf3Ll
黙ってまっこうやで食え、ボケが。
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/12(火) 02:20:24 ID:ai1r3yCW
尾道ラーメンぽいの
近くだとゆうひやか旧ぼっけぇかな?
オジーが聞いたら泣くようなヤシだなあ よねちん
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/13(水) 10:27:08 ID:prqp33AX
>>473 昨日逝ってきたぞ。
火熊屋以来だ。親父さんは同じ人らしいな。
熊本ラーメン喰ってきた。
細麺硬め、チーズもすすめられたから入れてみた。意外と合うもんだな。
麺が火熊屋と違うのには正直ガカーリしたが、
>>473の言うとうりルートのせいかもしれん。
常連客が結構長居してて、バーのようなふいんき(←何故か変換されない)だったな。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/13(水) 11:43:53 ID:uROVyFyi
腐陰気(←何故か変換された)
ふんいき。
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/13(水) 12:55:10 ID:uROVyFyi
糞息(←これも変換された)
不陰気(←何故か変換された)
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/13(水) 22:23:12 ID:AsbisqRZ
食べたい
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 01:12:10 ID:VuQzuIFL
糞遺棄(←こんなのがでた・・・?)
雰囲気(←何故か変換された)
供花の「UMAラーメン」を実物確認された方は
いらっしゃいませんか?
>>493 隊長!少し上の方で目撃報告がありますでありますっ!
なんと……。
トロピカルな目撃事件だったようですね。
トロピカルなラーメンを想像できないわたしは、
ラーメン好き失格でありますか_| ̄|○
トロに ヒカルだ。
∧_∧
(≧∀≦)ノ ←トロってこんなのだったような_| ̄|○
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 16:25:11 ID:d33DylPs
レストランガイドのレビュアーみたいだ
UMA くなかったみたいでつね!
UMA だけに未確認かと思っていた。
382のレビューの通り、新中華をほとんど使ってない自分は馬ラーメン駄目でした。
暖かい方の肉増しを食べたのですが、肉二切れ追加で500円増しはあんまりです。
500円あったら釜玉油そばが食えるじゃないですか。
ただ、スープは美味しかったです。
パインとオレンジが浮かんでいるのはびっくりでしたが、
飲み進むにつれて少しずつ酸味が増えていくのは面白い試みだと感じました。
興味のある方は普通(肉一切れの方)の馬をいってみるといいと思います。
馬食べましたがオレンジの種とか皮とかが禿げしく邪魔だったんですが
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 23:36:35 ID:sPfEBuSo
>>504 邪魔なら先に食っちまえば良かったんじゃね?
>>505 種とか皮をですか?アレ食べられるのですか?
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 23:50:28 ID:sPfEBuSo
>>506 大人はみんな食べるんだよ。食べられないのは子供の証拠。頑張れよ
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 00:02:05 ID:rgQjSPI0
,,.. - ''' "~ ~^
,: '"
// 知
,' / ら
i .l
. | 、 ん
、.\ ヽ が
、 \ . ヽ ._ な
丶. ‐ _ ∧_∧
` ‐ _  ̄ ,(´・ω・)
ー(,, O┬O
())'J_))
>507
はやく答えてください。
次は「釣れた」ですか?
「夏だから?」ですか?
なんだろう・・・
釣りとかじゃなくて、単なる軽口にしか見えんが
そんなにこだわるほどのレスでもないと
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 18:25:29 ID:03Dhc7My
,,.. - ''' "~ ~^
,: '"
// 知
,' / ら
i .l
. | 、 ん
、.\ ヽ が
、 \ . ヽ ._ な
丶. ‐ _ ∧_∧
` ‐ _  ̄ ,(´・ω・)
ー(,, O┬O
())'J_))
515 :
よねちん ◆Ozzy8Mc4.I :2005/07/18(月) 22:26:15 ID:YfPm942p
黙ってまっこうやで食え、ボケが。
餃子うまいお
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 23:13:51 ID:03Dhc7My
>>515 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
>>517 味覚障害とまでは言わないが味音痴って所か。
君みたいな客で成り立っている店は多いよ。
ぶぶかだろな。
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/19(火) 13:29:26 ID:jqkjIoQ8
徹子の部屋でスクエアの我聞でてるぞい
舞麺はどっかで再出店してないのですか?
いまさらだけど俺はあそこのラーメンをもう一度食いたい!!
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/19(火) 16:22:52 ID:jqkjIoQ8
ぶぶかって潰れたのか?国立店?
強化の油麺ってもう終わっちゃいました?
526 :
524:2005/07/21(木) 18:30:28 ID:mn0ALUY7
>525
おお!即レスありがとうございます^^
ここでの評判悪くないので早速試してきます
>>526 あと温かいのと冷たいのがあるんだが、温かい方が麺が太めで美味いと思う
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/21(木) 23:45:12 ID:vf+4dVkG
黒らーめんだけは勘弁!!
マジまずい!!
415 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/07/21(木) 23:38:53 ID:vf+4dVkG
黒らーめんマズイ!
黒こってりでも
薄いし
焦げ臭いしとにかくまずい。。。。オエッ
獅子頭麺でもつけめん始めていたので、
黒酢つけめんを試してみた。
黒酢のスープに細くきったネギとミョウガ。
そこに獅子頭が二つ入っただけのシンプルなスープ。
766円也。
・・・・・・悪くは無いけど、一回食べたらもう十分。
獅子頭って、それだけで勝負できるほどすごいモノじゃないんだから、
もうちょっと工夫してもらいたかった。
ばんから行ってきた。店は明るく小奇麗で、やや物足りないが本店より良さげ。
味は完全に本店風味。はっきり言ってジャンクだがそこがいい。行き易い所に出来て良かった。潰れません様になむなむ。
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/23(土) 13:01:23 ID:Wr34csRn
ばんから
異常にウルサイ男店員がいる時アリ
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/25(月) 05:01:53 ID:4int9ul7
age
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/25(月) 05:29:01 ID:Nfc1Qv8M
ZERO浮上せず
店長よ。
あまりにも度を越えすぎてしまった
今のしょっぱさに気付いてくれ。
何とかしてくれ、
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/25(月) 19:54:10 ID:HYdpmVyX
一年ぶりに帰省 一年ぶりの○○○○○軒
人生最高と思っていたラーメンは。。。。だった。
一緒に行った友人は涙目で「いい経験したわ。。。」
親父やる気なさそうだった。
麺ゆでの時ざる(?)から1/3くらい麺が出ているのにそのまま。。。
チャーシュー麺頼んだのにあれチャーシュー入ってない。。。
なんと碗底に並べてあった。しかも冷たく1センチ厚。。。
前金制になってたが客入らなくなってしまったのか。。。(
夕方だったが客いなかった。。。)
青春の終わりを感じた。。。
>>534 俺もあのしょっぱさはきつく感じる。
夏だから塩分濃い目がいい人もいると思うけど、
塩味をある程度客のほうで調整できるといいんだけどな。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/26(火) 03:56:20 ID:L6Ry5g6i
>>535 オマイ在日か何かか?
日本語を書いてくれ。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/26(火) 12:35:44 ID:jmomdqmu
>>537 名前を伏せると、逆に嘘くさくなる。
伏せないといけないんじゃないの?
この店好きな人もいることだし。俺の体験書いたまでよ。
以前の様に戻るならまた行きたいけど、どーなんだろうね。
>>538 オマイ在日か何かか?
日本語を書いてくれ。
残念ながら在日か何かかではないよ〜。ごめん同胞でなく。。。
「オマイ(汚昧?)」こそ日本語書いてね〜
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/26(火) 18:11:06 ID:YnjF5ley BE:196176858-#
>>539 君の日本語は微妙に変。今後の人生の為にも、少しは自覚した方が良い。
特に、
>>なんと碗底に並べてあった。しかも冷たく1センチ厚。。。
これは、何回読み返しても何が言いたいのか理解できなかった。
碗(どんぶりか?)の底にあったのなら、物理的に冷たい筈もないし、
1センチ厚の贅沢なチャーシューを指して人情的に冷たいというの変だし。
何が言いたかったのかね?
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/26(火) 18:14:30 ID:cspTpkiI
確かに1センチは厚いね
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/26(火) 18:40:42 ID:6Nl6j7FX
(店主が)冷たいチャーシューを温めようとして碗(どんぶり)底に沈めたが、
厚さのため温まりづらく、噛んだら冷たかったということじゃないの?
どうでもいいからラーメンの話しろよクソども
>>540とか偉そうにしたいだけだろ
>>539 お前の感想を書くだけだろ?
名前まで伏せたら、何が言いたいのかさっぱり分からん。
自分の意見に自信を持てないヘタレなら、次からはチラシの裏に書くようにしろ。
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/26(火) 21:39:58 ID:yQlBOjZ6
>>543 の言う通りラーメンの話しろ
>>535もわけわからんが、
>>538はそもそもラーメン板で在日とかいうな
>>544 自信あるやつが2ちゃんに書くものだろうか?
意見と勘違いした感想・思い込みじゃないのか?
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/26(火) 22:08:01 ID:L6Ry5g6i
じゃあ、ラーメン屋の話でもしよう
ばんから屋行ってきた
いつもは呼び込みがうるさいから敬遠してたんだけど
今日は静かだったので辛ネギばんからラーメンを試してみた
多少、後味が化調っぽいけど、注文してからくるのも早いしけっこういい感じ
個人的には、トンコツの方が美味しいと思う
店員さんがほとんど女の人になっていてびっくりしたけど
いったい何があったんだろう(もともと昼は女の店員が多かったのだろうか?)
>>545 >538はそもそもラーメン板で在日とかいうな
だよな
華僑の方々の尽力なくしては国民食の普及はなかった。
恥を知れ非国民ども。
>>546 シネ生きる価値のない悪党
>>547 >店員さんがほとんど女の人になっていてびっくりしたけど
たまたまじゃない?
バイトさんの多いFC店ではときどきそういうのあるね。
今度行ってみようっとw
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/27(水) 01:13:15 ID:8e/yqQyJ
>>545>>548 お前等は何を勘違いしてんだ?
在日ったって中華ばかりじゃないし、ましてや在日って言葉は差別用語じゃないぞ。
お前等が脳内差別してるだけなのと違うか?
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/27(水) 01:25:27 ID:uUCxj2dL
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/27(水) 08:58:21 ID:8e/yqQyJ
きみらは
ラーメンより
在日叩きとかのほうが好きなんだw
さすが学園都市国立に住んでる人は民度が高いな〜
>>550 どんな言葉でも使いようによっては差別用語になるのさ
シナじんだってもとはCHINAチャイナを単にそう読んだだけだった
もっぱら中国人を小ばかにするときに使われたのでいつしか差別用語になった
今でもラーメンを中華風のそばとして支那そばというところがあるが、差別的意味あいはない
日本語の文意が汲み取れなかったらすぐ脊髄反射して外国人呼ばわりするのは
馬鹿な老いぼれ教師だけにしてもらいたい
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/27(水) 12:08:08 ID:z9GVPGC6
いいかげん、ラーメンの話に戻れ!!11
シナチク喰え!
11?
11 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2005/04/03(日) 18:54:52 ID:0F9xzEnu
鏡花で「一期一会」が期間限定で復活
詳細情報
〈期間〉4月11日(月)〜5月31日(火)
〈数量〉1日50食、但し当日12時までに電話予約取り置き可。
〈価格〉1990円
〈味等〉「一期一会」の魚貝を強くし、三月の「夢」の煮干し技法も取り入れた、
醤油ラーメン。使用食材はアカデミーの「一期一会」と同様で、
バランスと技法が変わる。
さらに、今回の新素材として醤油感をやや押さえ塩度を調整し
角を取って円熟させるのに、天然海水を取り入れた。
ということです。楽しみです。
↑11?
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/27(水) 13:22:05 ID:8e/yqQyJ
>>554 オマイも凄く勘違いしてるな。IDとか見ないのか?
文意が汲み取れないのは自分の方だと気付けよ。
>>538を丁寧に言い換えればいいのかよ?
貴方は外国人の方でしょうか?
文章が分かり辛いです。
これに対してやれ華僑だやれ差別だとレスする
夏厨が湧いただけだろ?
荒らし は 消えて
夏メニューが色々でているのでラースクに行ってみた。
我流風の旨塩とんとろ930円・・・だったかな?
元々醤油トンコツだったのを塩トンコツにしただけなんだが、これがいい感じ。
醤油の時にはもやしがスープを薄くしているように感じたんだが
塩だと、野菜との相性がいいのか、そのあたりがぜんぜん気にならなかった。
とんとろとのバランスも、塩のほうがマッチしていると思う。
他の店の夏メニューを一通り試したら、味噌も食べてみるつもり。
馬ラーメンは何だかんだ言ってよく食ったなぁ。
最初は何だこりゃと思ったが…。
スープだけならまぼろし塩よりコクがあって好きだ。
俺は来月の夢は食べまくる予定。
馬は、あんまり肉が好きじゃないから食べなかったな・・・
>>561>>562 俺も馬のスープは好き。飲み干したいスープだと思う。
来月の夢も早々に試してみる予定。
立川中華街で関帝誕フェアというのをやっていたので
黒ゴマタンタン麺の美味しい「東老虎」のつけタンタン麺を試してみた。
結果からいうと最悪。
スープと具はあそこのタンタン麺を知っていたら想像できるレベルで期待通り。
ただ、麺が異常に柔らかくボソボソしていて、歯ごたえものどごしもあったもんじゃない。
値段も高めだったので、食べている途中で悲しくなってきた。
多分失敗したんだと思うが、あれを客に出すのはモラルなさすぎだと思う。
>麺が異常に柔らかくボソボソしていて
中華麺とはそういうもの
スパイダーヌードルの向かい側にある店sに行ってきた
冷やしつけ麺食った タレが少ししょっぱかったがそれ以外はうまかった
Sなんて店あったっけ?
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/29(金) 22:27:18 ID:wSbSUGNu
あったあった
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/29(金) 22:41:14 ID:k61kqnEl
来月の夢は490円らしい
立川駅がすごいことになってるな。 前に進めん!
将棋倒しカモン!
立川にうまいラーメン屋なんてないな。
時間がかかったけど結論が出たよ・
>>568 マジ?
最近安いのだすようになったよな
>>573 サンクス。そういえば全否定する基地の質問パターンだな
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/01(月) 02:14:17 ID:EyPRkG6n
>>568>>574 これまで鏡花で多分最安値の八王子ラーメン?より安そうですね。
半年近く行ってないだけに気になる!
490円でってマジならずいぶん気張ったな・・・
俺も今日いって試してくる
立川あじまるって以前100円ラーメンの日なかった?
再安らーめんはあじまる
490円の夢食べたけど、基本的な部分は480円の幸と大差ない
幸との違いは、麺が細い平打ちで具に固形の背脂が浮いてて、スープがこってりしてる
これといったインパクトはないっす
魚介を使っていない尾道ラーメンなんて食いたくもない。
麺は延び延びだったな・・
細いっていうかひらべったいから延びやすいんだな。
背油浮いてる割には、あまり脂っこくなく食えたが
背油が大きめで、しっかり揚げてあるからいまいち意味がない気がする
>>579 ああ、ばんからの開店セールか。でももう二度とやらないっしょ。
脂身部分をあわてて食べたらはきそうになった。
ほかは無難だけどなぁ>夢
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/02(火) 20:43:32 ID:Uh52Fs8v
>>582 絶対に食うなよ
お前には柿岡やや麺一筋がお似合いだ
昼。鏡花・夢(尾道)
夜。菅家・冷塩ラーメン
夢の麺は柔すぎに感じた。今度麺固めで頼んでみよう。
スープは幸にコクと脂分を足したような感じでかなり好み。
脂身はよけて食べてたが、食べた方が美味しいのだろうか?
どちらにしても490円でこの味なら文句無しなので、8月は釜玉と交互に食べようと思う。
菅家の冷たい塩ラーメンも美味しかった。
ただ、同じようなタイプだと、揚州の冷やしとりそばの方が好きだったりする。
ラースクのメニューがずいぶんと増えているようなので、
他の新製品も機会があれば試してみるつもり。
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/02(火) 22:32:19 ID:A1Vhd+sw
つーか、まっこうやは味以前に即禁煙にしろ!話はそれからだ。
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/03(水) 08:14:45 ID:NYB+NyUR
>>589 586だけど、俺は食ったよ
みんなと違って、あのデカくて食感と甘味のある背脂にはまったかな?
587のパターンをアレンジして
釜たま、尾道、つけ、尾道で食おうと思う
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/03(水) 12:50:08 ID:HbAQCQPg
ラースクは夜ぢぁなく凶蚊の後に行ってるから違うだろう
594 :
偽者:2005/08/03(水) 22:08:36 ID:+GoqaYEN
供花の尾道夢らーめん、
サイコロ大の背脂が5〜6個ういていてびっくり。
チャチャチャとは全然違う。うまいとは思えない。
麺も細め平打ちで腰が弱いそうめんみたいなもの
うまいとは思えなかった。
>>592 さやぴぃさんと違います。
503 530 536 547 560 563と同一人物の立川人です。
で、鏡花に行って夢の麺固め頼んでみました。
「別の麺でならできるけど、この麺で麺固めはできません」
て断られました。
あれだけ細くて平っぽかったら麺固めは無理のようです。
>>590 また、脂よけて食べてしまいました。
食わず嫌いは駄目ですね。今度、夢を食べるときは脂も食べてみます。
偽尾道ラーメンm9(^Д^)プギャー
朱華園
平日でも開店時から行列ができる。
ところが当の朱華園は「うちは尾道ラーメンではない」と言う。
何故なら尾道ラーメンの特徴のひとつであるイリコなどの
小魚だしをスープに使っていないからだそうだ。
東京の背油ラーメンを真似しただけな店。
それを真似し損ねた鏡花m9(^Д^)プギャー
朱華園は焼きそばがうまかったな・・・
>>584 いやいや、曙町の満中里のことかもしれんよ。20年程前に10円セール
やって新聞にも載った。
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/04(木) 18:52:46 ID:6KB+IqXI
吉田屋の油そばってうまいんですかね?
>>601 一度しか行ってないので断言はできませんが、
美味しくありませんでした。
ただ、麺が太く歯ごたえのあるタイプなので、
麺重視の人なら美味しくいただける可能性があります。
試してみるなら、最初はトッピング無しで食べるのをお勧めします。
(トッピングのチャーシューは割高感強し!)
今日は、揚州商人の冷やしタンタン麺を食べました。
ここの冷やし系は、黒酢も、鶏も美味しいので安心して頼めます。
最初に皿えび、最後に杏仁をいただいて非常に満足しました。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/04(木) 22:27:24 ID:JAi0A6ld
先週末 まっこうや いってみた
込んでて期待してトンコツ好きなのでシロ食ってみた
まずかった
味付けがしょっぺーんだよ
シロつーんならトンコツスープ本来の味だせよ
>>598 >朱華園
>東京の背油ラーメンを真似しただけな店。
釣り、だよね?
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/05(金) 01:45:07 ID:XYCuoOs3
>>604 漏れの記憶でも確か店主がそう言っていた筈だけど?
601 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2005/08/04(木) 18:52:46 ID:6KB+IqXI
吉田屋の油そばってうまいんですかね?
>>383
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/05(金) 04:58:40 ID:XYCuoOs3
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/05(金) 07:59:46 ID:JVWePUAs
>>598 背脂の処理とか朱華とは全く違うから
真似してるとは思えないけど
何を真似しそこねたの?
>>608 というか、
>>598は「背油」という言葉をきいて「ああ、東京にもあるよ。だから真似だ」と
思っちゃったんでしょ?どっちが先に開店してるかとか、味の違いとかぜんぜん考えずに。
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/05(金) 11:08:34 ID:XYCuoOs3
はぁ?
今日、朱華園(福山店)行ってきました。
背油だけなら鏡花の方がうまかったけどな。
>>612 いいな・・・あそこで焼きそばくって、近所のアイス食うのが定番だったが・・・
うらやましす(・ω・`)
油と脂の使い方がごっちゃだな…
今日は少し駅前から足を伸ばして「えんの助」まで行ってきた。
久しぶりに塩トンコツ→ラーメン茶漬けを食べるつもりだったのだが、
冷やしタンタン麺と「鶏だしエビラーメン」?がメニューに追加されていたので、
鶏だしエビチャーシュー麺を食べてみた。
鶏ガラが濃厚で、エビの風味がちょっと効いているスープはかなり好み。
ただ、量が多いせいかもしれないが飲み干したくはならなかった>ラーメン茶漬けにも合わない気がする。
鶏だしホタテエビラーメン…というのも、もうすこししたらできるらしいので、
今度行ったときに食券があるようなら試してみるつもり。
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/08(月) 01:47:47 ID:gm7zghyB
ラーメン?茶漬 は、永谷園
えんの助って何でさやpとかman太郎から無視されてんの?
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/11(木) 01:54:34 ID:cAk4+hnF
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/11(木) 08:55:36 ID:+mZ9+naJ
鏡花の鴨ラーメンと煮干ラーメンがお気に入りだったんだけど、
自分の好きなラーメンって、いつも消えちゃう。結局、煮干は
八王子に通うようになったし、鏡花のシステムを変えて欲しいなあ。
>>617 あの辺に行ったときは近くの太陽堂に行ってしまうから・・・・・・とか。
>>619 鴨も煮干も食べてないのですが、美味しそうですな。もう一度やって欲しいです。
毎月、ちょっと変わったラーメンにチャレンジしてくれるのは、
すごく楽しみにしているので、このままでいって欲しいです。
ラースクで我流風の純味噌トントロと、菅家のつけざる(辛ゴマ味噌)にいったので報告を。
純味噌トントロは、定番のトントロ同様、具やスープのアンバランスが気になりました。
ただ、スープだけ飲むといい感じなので、トントロなしの方が美味しいのかもしれない・・・・・・
菅家つけざる(辛ゴマ味噌)は、つけじるがすごく濃厚なのが特徴です。
美味しいけど、特に驚くような部分はありませんでした。
なお、つけじるはゴマ味噌のほかに醤油があるようです。
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/11(木) 21:09:41 ID:SkJc6dal
>>617 >>えんの助って何でさやpとかman太郎から無視されてんの?
その地域の有力ラヲタに嫌われたら、その配下ラヲタはその店を無視する。
そんなの常識、暗黙の了解だっぺ。
うまいか不味いかはおろか、繁盛していても徹底無視だよ。
有力ラオタというのは、配下を持っていてそれを操るのでつか?
えんの助って一番系列の店じゃん
一番@立川の店主が名前を変えて再オープンですか・・・乙
一番グループはラヲタのあしらいはうまいのに変だな。
えんの助の店主は何が大切かわかってないんでしょう。
客あしらいはうまくないんじゃないの?
本店なんかMan太郎に事実上無視されてるし・・・
パワー軒以外の店行く気がしない
行かないで結構ですよ
中央線沿線に店舗だしてくれよぉ〜
八高線本数少なすぎ...
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/16(火) 01:29:41 ID:vlE2w0V1
初めて鏡花行ったけど、ここって麺が美味いね。
細麺なのに麺の美味さを感じられたのが印象的だった。
でも、あの店内のは・・・
もっと光を
あの位暗いほうがおちつくんだ(´・ω・`)
尾道らーめん、あれから変わった?
初日いって以来いってないや
>>630 たしかにあの麺は旨い
つけ麺や油そばの平打ちは平凡だが
麺で言えば我聞がダントツで美味い。
スープは不味いけれど麺は群を抜いている。
詳しくは知らないが国産小麦だけに拘っているとアレは出来ないよ。
たぶん外国産のを使っている。加水も極力抑えている感じ。
繰り返して言いたいが、スープが不味いのが残念。
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/19(金) 19:36:31 ID:1O5rJFdW
パワー軒の味噌とんこつ美味しいと思うのは俺だけか?
>>633 我聞の麺、不満足なブツだったけど、品によって違う麺を使ってるのかな?
因みに俺が食ったのは普通の塩
チミの評価と逆でスープは美味かった。
スープ合格、麺不合格って印象だった。
>>636 同意。
スープまあまあ、麺イマイチ。
ただ、冷やしタンタン麺だとあの麺が生きている気がする。
>>631 昨日、三回目の夢いったけど、少し麺が固めになったような気がした。
スパイダーヌードルで食ったけど意外といけるね。この季節にはぶぶかあたりよりあっちの方がいい
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 00:21:38 ID:jHD6+kQN
スパイダーはつぶれたとかなんとかこのスレで読んだんだが
まだやってんの?
油そばは宝華がいちばん旨いかなと思うのだが
あそこは衛生面がちょっと気になる・・・
客のいる時カウンター内で生ごみの入れ物洗ってて臭いときもあったし
同じく卵の殻剥くのはいいんだけど、
そのとき客の目の前で濡れた手をぶんぶん振って水を切ってたし
何より洗ったあと濡れたままの器からたれてる水がカウンターにかかって
食材にたれていないか気になる
好きな店だけに直して欲しいわ
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 18:44:10 ID:UKByXZ3w
我聞はあの独特なツルツル麺だな。スープは美味くない。
がんこ系列の店の方がスープは美味い(醤油のみ)
久々に北口へ行ったら瑠璃仙て揚州商人になってたんだね。
ばんからは本店よりも味と香りが上品な感じですな。
あの雑な感じが好きな人には物足りないかも。
揚州商人の激辛普通の辛さだった…(´・ω・`)
>>642 あれ以上の辛さは一般人にはちとキツイですorz
ところで揚州商人って値上げした?
久しぶりに行ったら妙に割高に感じたんだが。
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/24(水) 23:01:22 ID:TqlyFkIq
立川で博多ラーメン(白濁とんこつ+極細麺)食える店でお勧めあります?
前は一番があったけど、今は極細麺てないんじゃね?
>>644 「一番」系列の「えんの助」はそこそこお勧めできると思う。
あと、駅から近いのがいいなら北口の「ばんから」
ラースクの「風来軒」もメニューによっては(白濁とんこつ+極細麺)で食えたような・・・
お勧めかといわれると、ちょっと微妙だけど。
スパイダーヌードルは頑張ってまっせ。
再オープンしたようですな。
648 :
丸幸ファン:2005/08/28(日) 17:01:29 ID:ZJUu6btu
お久しぶりです。最近、スズカケ通りの「むくや」が気に入っています。
化学調味料が少ないそうで、優しい味。旨味が感じられ太めの麺と
なかなかなじむ。キャベツも個人的には好きです。しょう油ラーメン。
店内には 冷たいおしぼりが置いてあったり、髪の毛止めがあったりと
気配りが感じられます。「三升漬け」なる青唐辛子を漬けたものは
つけ麺と合うそうです。私はしょう油が好きです。
先日 小金井街道の「まるしゅう」の味噌を食べました。なかなかでしたが、
癖になるのは「むくや」かなぁ
最近年のせいか優しい味が落ち着きます。
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/28(日) 17:38:30 ID:7SmDJHIr
長い割に味が伝わってこない宣伝乙
宣伝でもいいからどんどん情報を書き込んでくれよ
同じ店の話題ばかりが出て詰まらなくなってたとこだから
今月の夢を食い収めしてきたよ。
麺が改良されててよくなってたけど、脂多い分後半は飽きるね。
>>648 自分も丸幸好きで、今、行ってきたところなんだけど、
なんか、スープがすごくぬるかったような気がする。
ネギメンマチャーシュー(バラ)だと、具が多すぎるのか?
味自体はいつもどおりで美味しかったけど、麺も少し伸びていたような・・・
小金井街道の旭川ラーメン「まるしゅう」は時々味噌全部いりを食べに行く。
あの小麦粉の味がする細ちぢれ麺は、もっと流行って欲しいのだが・・・
立川からだとちょっと遠いが、近くに行ったら食べて欲しいお店。
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/29(月) 20:03:05 ID:SoenP21n
丸幸は本店と味が違い過ぎる。
何で立川店は不味いのだろう?
>>653 > 小金井街道の旭川ラーメン「まるしゅう」は時々味噌全部いりを食べに行く。
> あの小麦粉の味がする細ちぢれ麺は、もっと流行って欲しいのだが・・・
> 立川からだとちょっと遠いが、近くに行ったら食べて欲しいお店。
あぁーあの出来損ないの麺ね。
まるしゅうは作るのに時間が掛かりすぎの上、
客席数が少ないのでいつも込んでいるように見える感じだが、
そこより府中よりの大勝軒ぐらいの広さがあったらいつもすいているお店。
というよりも立川国立限定なので今後この話題はスルーする。
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/30(火) 22:58:18 ID:tG4+hr6I
>>655 別に良いんでないの。流れがメチャ速いスレって訳じゃなし。
食いに行ける近郊の話題なら、むしろ大歓迎だけどな。
昨日宝華にいったんだけど、昼過ぎの2時なのに満席ってすごいな
個人的にはあそこの油そばに和からしが欲しいけど俺だけかな。。。
659 :
653:2005/09/01(木) 00:38:11 ID:o+Vkf+kJ
>>658 宝華の油そばは、中毒性があるんじゃないかってくらい好き。
しばらく行ってないと無性に食べたくなる。
>>656 確かに、立川・国立スレで話すには遠すぎかも。
以後、スルーでよろ。
明日は鏡花の夢(9月)を試しに行ってきます。ではでは。
まぁ、小金井スレがあるからそっちで話そうですお
夢、9月ってなにかな?
俺も今日は早番なので帰りに行ってみるか 夢。
松山ラーメンつーと豚骨と醤油が有るが…
また中途半端なパクリで地方ラーメンのイメージを潰す気かね?
664 :
648:2005/09/01(木) 12:02:31 ID:fYr00qlY
>>653 具が多いとぬるくなってしまいますよね。らーめんは熱々で食べたい。
個人的には多くのお店で もうちょっと熱いのが食べたい と感じます。
丸幸は時々 ぬるかったり 伸びている?と感じることがあります。
残念。
ラーメンスクエア行ってきました。 いちや う〜ん・・・
>>665 レポ乙
見た目からして松山ラーメンとは程遠いな。またやっちゃったかw
俺も夢食ったけどかなり魚の味が出てた
魚介系があまり好きじゃない人は駄目かも
穂先メンマは旨かった
確かに、立川・国立スレで話すには遠すぎかも。
以後、スルーでよろ。
スルーでよろ。
スルーでよろ。
スルーでよろ。
よろ。
よろ。
w
↑キエナ
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/01(木) 23:16:36 ID:7+eUJWva
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/01(木) 23:25:54 ID:7+eUJWva
お前が言う松山ラーメンの見た目って答えてみ
昼、揚州商人、マーボーナスラーメン、888円
夜、鏡花、夢、600円
麻婆茄子としては美味しかったんだが、
ラーメンに合わせるなら、甘みを抑えて
辛さを前面に出した方が良かったかも。
麻婆茄子とスープが、1:1くらいの割合なので、
大盛り白飯が欲しくなった。
鏡花の夢は自分の好みに大当たり。
調子に乗ってスープを飲み干したら胸焼けした。
魚介の強さも、玉ねぎと海苔の風味も、いい感じ。
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/01(木) 23:36:05 ID:7+eUJWva
>>673 答えられないなら、お前が消えな!
知ったかクン
676 :
ラーメン王:2005/09/01(木) 23:39:13 ID:u5lMpLdZ
私はラーメンといったら、とんこつラーメンです。
皆さんの好きなラーメンはなんですか?
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/01(木) 23:49:20 ID:7+eUJWva
>>677 お前なんかに教えを乞うてないよ
知ったかするなら証しを示せ
答えてみって言ってるだけだよ
知ったかクン
>>678 答えたらお前は何かしてくれるのか?
大して食い歩きもしてないガキが必死になるなよ。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/02(金) 00:05:01 ID:HdpEvr0E
>>679 知りもしない事を偉そうに語るお前よりマシだろうなぁ
松山には仕事で行っていたことがあるが、
あそこには松山ラーメンって呼ばれるようなものは無いんだよ
だから松山ラーメンの見た目なんか存在しないの
だからお前は絶対に答えられないの
つまりお前は知ったかクン
おやすみ
>>680 知らないのはお前だっての。で、偉そうなのもお前の方な。
無知を自分で露呈しておいて逃げてやがるよw
ガキは所詮ガキだな
>>674 遠めなので、しばらく強化行ってないけど、最近好感触だったという
レポが続いてるので、試してみたくなるよ。
久しぶりに行ってくるかな〜。
最近の夢安いね
昨日 夢食った時にスープ8割ほど飲んだら夜中にすげーノドが乾いて困ったよ・・・
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/02(金) 06:50:25 ID:HdpEvr0E
>>681 知ったかクンおはよう
お前めげないアホだなぁ
賢明な住民は、お前の無知・知ったか度をお見通しだよ
プ
蜘蛛麺で食ってみた。
背脂醤油というのを食ったけど、ごくオーソドックスな味でちょっと拍子抜け。
688 :
住民の一人:2005/09/02(金) 20:07:46 ID:nUyZVlDN
>>685 四国っていったらうどん文化だよね。名物讃岐うどんがあるんだから、何もわざわざラーメンまで・・・
というのがあって現在までご当地ラーメンなんてのがないわけだ。
それを知ったかしてありもしない本物とは違う云々とぶちあげたのが運の尽き。
しかもアホみたいな恥の上塗りしちゃってるし。
いつも言ってるグダグダ文も所詮このレベルっつーことだわな。(プゲラ
さて、そんなラーメン未開の地に出店ということだけど、はたして地元に受け入れられるのかな?
食材等地の利を生かすまではできても食習慣による嗜好性だとか、物価感覚の違いや、
地場産業や利用客の労働形態からくる必然的理由・・・たとえば博多ラーメンでは時間に追われる
トラックやタクシー運転手に早く出せるよう茹で時間の短い細麺が選ばれたいきさつみたいな
そういった旨さよりは地元のニーズにどれだけマッチするかが鍵のように思える。
本当のご当地ラーメンは自然発生的に生まれて自然淘汰された上、定着したものだから、
アタマで考えた理屈が実際どのくらい有効かは疑問の残るところだね。
とは言え東京と違ってラヲタ気取りのでき損ないがいない分、「うまいぞな」と素直に
受け止めてくれるのかも知れない。未開の地特有の未知数みたいなものはあるだろうね。
>>688 ご当地ラーメンなんて殆どがでっち上げなんだよ。
夢食ってきた
なんか和に味が似てた気がするなあ。和に魚介入れたみたいな。
チャーシューが薄くてちょっと物足りず。メンマはほんのりシソの香りがしてうまかった。
トッピングと麺は今月のほうがいいけどスープは先月のほうがうまかったかな。
ただのラーメン好きなガキの感想でした。やっぱここは幻が一番うまいや
↑チャーシューは厚さが薄いってことで
一番うまいのは幸でそ?
釜玉が一番好きです。
鏡花で美味い部分を探すのは大変だなw
俺も幸か釜玉だな。
つけめんはうまくなくなったよ・・・。
幻とかレギュラーなのは問題外。高すぎであの味じゃあな。
幸ってスープに改良の余地ありじゃない?
改良の余地?全部だろ
698 :
693:2005/09/03(土) 23:19:17 ID:56Xt+Ptu
>>696 幸のスープはあんな感じで行って欲しいかも。
ただ、先月の夢みたいになるならありかな?
幸を改良するとしたら本体ではなくトッピングでバリエーションつけて欲しいです。
>>695 つけめんしばらく行ってなかったけど味落ちたの?
今度、いってみます。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/03(土) 23:53:21 ID:UxcWWRiH
幸の麺は美味いと思う。
スープがイマイチ普通(後を引かない)なだけに余計際立ってると感じる。
具は・・・、デフォの醤油ラーメンの具に特別拘ってもね と思う。
それより生玉ねぎにしてほしい
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 08:01:01 ID:s6jFXNOw
上のほうのレスで鏡花のメニュー変わったってあったけど味の大改革でもあったの?
数年前行った時は二度と来なくていい店だって認識だったんだけど。
立川に勤めてたときは、いちばん星のしょうゆをよく食べにいったな
当時の同僚には「金払ってまで食いに行きたい味じゃない」と酷評されてたが
こないだ久しぶりに行ったら麺もスープも変わってってガックン(´・ω・`)
とんがら亭もよく行ったけど日や人で当たり外れがあったような気がス
つけ麺はわりと割と味安定してるのでいつもそれ頼んでた。
味玉の試作品とかタダでおまけしてくれたことある
既出かもだが店主が支店に行ってから油大杉、麺茹で杉の傾向あり
油少なめ、麺固め、で頼んだほうがいいかも。(ヘタするとつけ麺まで伸びてることある)
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 11:43:32 ID:EDxOuVWZ
>>704 いちばん星に行ったって・・・オマイが言うこの間って・・・
>>704 俺も鏡花は数年前(なんとか想麺とかやってる時)行って、創作気取って
ワケ分からんモノ作ってんじゃねーって思って、ずっと行ってなかったが
こないだ行ったら普通のラーメンをしっかり丁寧に作ってる店になってた。
500円の八王子ラーメンだけでも行く価値ありなんじゃないかな。
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 15:11:25 ID:EDxOuVWZ
普通じゃないし
>>706の1、2、4行目は同意〜
あんまり普通のラーメンなくね?ww
強化の安いラーメン食うくらいなら日高屋に行くよ。
八王子系なら丸幸の方が美味いし。
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 15:38:18 ID:EDxOuVWZ
>>709 その通りですね。鏡花の幸ってスーパーの袋麺と大差ない。
スープが温くなるにつれてエグくなってくる。
>>709
幸って丸幸の幸からとってるんだもん・・・
個人的には日高のラーメン食べるくらいだったら幸の方がいいな。 とマジレス
一番の跡地に新しいラーメン屋ができているようなので偵察に行ったが、
開店はまだの様子。
で、そのまま鏡花に。
>>704 幸も美味しいんだけど、自分が鏡花を見直したのは釜玉ができてから。
それ以外は706とだいたい同意かな。
しばらく行ってないなら、今行くと印象違うと思うよ。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 18:47:38 ID:EDxOuVWZ
個人的には幸食べるくらいだったら日高の方がいいな。 とマジレス
日高は、昔のらーめん館のほうがうまかったな・・・とナツカシス
何で急に日高信者が沸いてきたんですか? w
立川は宝華の油そばだけ
あとは目くそ鼻くそ
強化はメインの幻と和がいまいちなのが頂けない。
夢とかやる前に先にどうにかしろと。
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 20:40:38 ID:EDxOuVWZ
そうだよね。インチキご当地ラーメンなんかやらないで
基本メニューを美味くしないとね。
最低でも支那そばや程度(ここも美味くはないが)には・・・
釜玉と幸はうまいじゃん
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/05(月) 05:05:25 ID:tO/JKk6o
幸より五十番のラーメン
釜玉より宝華の油そば
和よりばんからのとんこつ
幻は論外
○○より鏡花の○○ってのは無いな
まぁそんなに無理やり貶そうとしなくてもいいのに
常にage 何か必死っぽいw
まあうまいまずいなんて人それぞれの味覚だしな
俺は幻はうまいと思うぞ
値段はいただけないが
名の知れてる店ほどアンチも多い件
立川で一番名が知れてるラーメン屋はあじ○
727 :
713:2005/09/05(月) 20:20:35 ID:/4BwbcTv
一番の跡地にできた、ちゃんぽん「さがや」に行ってきました。
メニューは
佐賀ちゃんぽん 750円
特製ちゃんぽん 900…だったかな?頭つきの海老入りと書いてあった気がします。
ちゃんぽんセット 1000円(ちゃんぽん+ビール)
おにぎり 150円
餃子 280円
鶏がらととんこつをブレンドしたという「佐賀ちゃんぽん」を食べてみたのですが、
薄いというか軽いというか、少々物足りない感じでした。
ほっとなんばんが近くにあるのだから、
メニューのバリエーションにしても味にしても、もっと研究して欲しかったです。
普通のちゃんぽんだと濃く感じる人は、一度試してみるといいかもしれません。
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/05(月) 20:40:29 ID:Pqs7CRYH
中華屋のちゃんぽんモドキみたいなものか・・・残念
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/08(木) 14:45:30 ID:EJOqjbMj
夢を食ってみた
上の方に魚が濃いようなことが書いてあったけれど
前の煮干と大差ない。今回の方が若干美味いが…
魚が濃いって言うから丸信や生粋や翔丸みたいなのを
想像していたからガクーリ
デブ眼鏡に如何にもなラヲタが町田と何やら喋っていた。
ヲタには町田自ら作ったのに他の客へは挨拶すらしない。
客席に座り込んでお喋りに夢中だ。
話の内容から、ご当地ラーメンの開発は食べ歩きは少なく、
口コミから想像して作っている模様。
ZERO のカレーつけめんに挑戦した。激しくしょっぱかった。もう無理。
さやかはなんでスクエアの中で管家しか行かないんだ??
宝華の油そば食ったきたよ。結構美味かった。
食べながら「油ギトギト度はとんがら亭並だな」って思ったけど、こっちは文字通り油そばだったんだよね(・∀・)エヘヘ!!
ところで、一緒にスープが出てくるじゃない。
あれってそのまま飲むもんなのかな?油そば食べながらだと味が薄く感じない?
試しにそばのタレとスープを蓮華の中で混ぜながら飲んでみたらそっちの方が美味しく感じられたんで報告まで。
放火信者が多いけど、あの油の量で俺は萎えるがな。
あー、キモスキモス
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/09(金) 03:32:44 ID:sEF9ipWV
意味がワカラン
油があまりに多くてキモイってことだろ?
たしかにあれを目の当たりにするとな・・・
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/09(金) 19:46:19 ID:sEF9ipWV
油そばなんだから当たり前だろ。
俺も油そばの存在意義分からん
なんでわざわざギトギト油まみれにして食わなきゃならんのか
油そばダメな奴はとことんダメだし、好きな奴は好きだし。
ダメな奴がわざわざ油そば自体を否定する書き込みをするのは
大人気ないなあと思う。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/09(金) 22:52:30 ID:sEF9ipWV
油そば初めて君がショックでも受けたんだろう。
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/09(金) 23:32:36 ID:kA1wTZY+
宝華の油ソバに入ってるチャーシューは、臭くなくて良い!
いや、たまに臭くて筋ばってるよ。
スパイダーヌードル結構美味いな
ラヲタからはダメ出しされそうな味だが俺はなかなか気に入った
743 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 13:03:16 ID:ieByTids
>>742 どういう味なんよ?すっぱそうなイメージがあるんだが
ばんからラーメンで昼。最近抜け切ってた脂肪分をようやく補充した。
ふ〜、首がこきこき言わないのはいいな。
↑誰か翻訳コンニャク持ってきて!
>>745 私は今日の昼食にばんからラーメンを食べました。
最近あまり摂取していなかった脂肪分を漸く補充できました。
(脂肪分を取ったおかげで)クビがコキコキしないので快適です。
脂肪分を摂らないと首がコキコキするの?
デブの世界では常識なのかな?
いや脂肪分を摂らないデブはいないんじゃないかな
いやデブは糖分や炭水化物が体内で脂肪に変化する。脂肪を摂らなくても太る。
むしろ塩分や油分が太る原因。
脂肪はビタミン類を含んでいたりするのでときどき補充するのは正解。
しかし一杯食ったぐらいで首がコキコキしなくなるのは?????
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/13(火) 22:07:06 ID:XG7kuCqB
脂肪を摂らなくてもふとる。って書いたあとに、むしろ油分が太る原因ってかいてるのは
どう言う意味?脂肪も油分じゃないの?
それから、塩分で太るとは思えないけどな〜
むくむかも知れないけどさ
あと、デブじゃなくても炭水化物は脂肪になるはずだよ
前回イマイチだった丸幸に再チャレンジしてきた。
この前気になった、スープぬるめ麺伸び気味を予防するため、
油多め麺固めでネギチャーシュー注文してみたら、納得の味で美味しかった。
一安心。
>>741 自分も前に臭みのあるチャーシューにあたった。
それ以来、キムチ油そば(チャーシュー入ってない)を頼むようにしている。
で、何でコキコキするの?
えんの助の塩豚骨試したらマイルドな感じで結構私好みでした。ZEROしょっぱい派はおためしあれ。
754 :
丸幸ファン:2005/09/14(水) 14:53:41 ID:f6Jb7TOV
「一撃ラーメン」に行ってきました。石丸で買い物して。
とんこつの塩 味は良いバランス 美味しいと感じました。
面は細麺 透明感有り う〜ん 普通かなぁ と言うより
あっさりのスープにあいそう。アッサリ系のは違う麺なのでしょうか。
前回の 「無垢屋」もちょっと飽きてきたので 新しいところを
開発したい。
>751さん
丸幸でトッピングを減らしたんですね。私は、正直チャーシューでも
トッピングすると温度が下がって味が落ちると思います。
麺固めとかオーダーできるのは知りませんでした。
あそこは 自家製麺ですけど 季節で太さが違いませんか?
私はお父さんより若いお兄ちゃんの作るラーメンが好きです。
俺はいちいち、麺が柔いとかスープがぬるいとか気にしないけどなあ。
そういうのを含めてその店の味としての個性だと思って味わってるし。
>>755 いつも同じ味ならそうなんだけど、前回と違う?という感じだとどうしても・・・
>>754 トッピング無しは試したこと無かったので今度行ってみます。
麺固め、油多めっていったら、表面に膜をつくるくらい油を多くしてくれました。
今日はえんの助まで遠出。
「沖縄そば/780円」をやってたので早速試してみることに。
麺はちゃんぽん並に太く、スープはコクのある塩味。
具は、角煮、厚焼き玉子、カニカマ、小口ネギ、赤い海草?
あっさり…と書いてある割にしっかりコクのあるスープで非常に美味しかったです。
麺は良くみると黒いツブツブが入っているようなのですが、何を混ぜているのかは判りませんでした。
具は、麺やスープに絡むモノが欲しかったです(角煮・カニカマ・厚焼き玉子じゃあ、ちょっと)。
後、半分くらい食べたところで「こーれーぐす」(だったかな?)を少し入れたのですが、
酸味と辛味が追加されていい感じでした。
昨日の夜、鏡花行ったら冷房が故障してたらしくムチャクチャ暑かったなあ。
扉開放してたけど店内は蒸し風呂のようだった。
江戸時代の銭湯、湯屋は真っ暗で湯気もうもうだったらしいから、
由緒正しい蒸し風呂状況だ!
夢を食べたんだけど味よりも暑さが気になったよ。
夢については魚風味が少なくて物足りないと言う意見もあったが、
自分はあっさりしてて良かったと思う。
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/15(木) 12:52:29 ID:VBEUUx3S
久しぶりに東側の地下道を通ったらカラフルになっててビクーリ
で、とんこつラーメン屋の一番がちゃんぽん屋になった前を通った。
あじまる前の油そば屋なみに閉鎖的な外装・・・
外から見えるメニューは小さな紙が一枚貼ってあるだけ。
あんなのじゃ味以前に入る気がしないよ。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/15(木) 13:57:33 ID:VBEUUx3S
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/15(木) 19:48:30 ID:ZXQpNAkO
立川屋はどうですか?
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/15(木) 19:54:29 ID:VBEUUx3S
VBEUUx3Sは少し落ちつけ
766 :
にんにくや:2005/09/15(木) 22:25:50 ID:luI0jg3X
まずいね
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/15(木) 23:03:07 ID:pkFv6xiC
9月21日(水)〜26日(月) 伊勢丹立川店 秋の大北海道展
【函館市/らーめん家本舗 ずん・どう】
年代別塩ラーメン あっさり80’s788円
超あっさり70’s 735円
こってりとんこつ90’s 893円
正油ラーメン 840円 味噌ラーメン945円
美味いのか?
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/15(木) 23:15:16 ID:VBEUUx3S
情報乙
あー、ずん・どうかぁ・・・
六本木のずんどうラーメンじゃない方ね。
あれ風なのはラスクの菅屋でいいかも・・・
769 :
丸幸ファン:2005/09/18(日) 21:17:02 ID:JhahUlH/
久々に丸幸に行こうとしたら、お休みでした。
それで話題になっている「鏡花」に行ってきました。久しぶり。
私は「夢」連れは こってりの和 でしたっけ しょう油とんこつ。
化調を使っていないそうで、優しい味でした。個人的にはスープは
美味しいと思いました。ただ、麺は硬いのは良いのですけれど
今ひとつ好みではないです。麺に甘みというか美味しさが少ない感じ。
もう一回食べたい 程ではありませんでした。
連れのとんこつは マッタリと旨味が沢山あって、凄いと思いました。
私がラーメンマニアでないので 他を知らないだけなのかもしれませんけど。
次に行くなら このマッタリを注文します。
こちらの方が同じ麺でもとんこつにマッチしていると思いました。
すれ違いですが 日野の「とんとん」の濃厚なとんこつを思い出した
和しょうゆでしょ
俺もあれが一番美味いと思う
夏も翳りをみせるこのごろですが今年は冷やし中華を食ってませんでした。
それに気がついてから無性に食いたくなってしまったので、みなさんの主観でかまいませんのでお勧めの店を教えていただけませんか?
個人的にはゴマだれが好きですがそれにはこだわりません
よろしくお願いします
中の吉祥の冷やし中華が思いきりゴマダレ
773 :
644:2005/09/20(火) 01:08:41 ID:mj3cQOCe
>>646 お礼がとてつもなく遅くなって申し訳ない。
一昨日「ばんから」行ってきましたが、が、なんか違ったです。ごめんなさい。
もっとこうコクがあるスープと、ザクザクッっとした食感の極細麺が食いたいのです。
「えんの助」も探して行ってみます。ありがとうございました。
えんの助もざくざくしてないよ。
立川でざくざくなラーメン屋は無いんじゃないかな。
ザクザクっていうかボキボキって感じだな
立川のばんからは国立のぶぶか以下だな
高島屋8Fの北海道物産展でラーメン出すらしいね。
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 22:34:14 ID:a1jyWCzO
>>776 うん、不味さはぶぶかの方が上なのは確かだね。
>>777 旭川系のアッサリだよね。イベントのイートインは何処が来ても
バタバタでダメダメだからなぁ。菅屋でいいや。
>>779 お前のは煽りでないと?
書くことが無いなら引っ込んでろよ。
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/21(水) 00:36:12 ID:+q5LVr6A
高島屋の北海道展に出る「六花」は行列覚悟。
去年は3回も通った。
好きな人には好きな店。
北海道展、明日からなのか・・・
やっぱ初日込んでるかなぁ
783 :
777:2005/09/21(水) 01:02:55 ID:tLHyavtq
>>778‐781
レスどうも。暇があったら覘いてみようかな。
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/21(水) 14:40:46 ID:YHE9KeCv
北海道展、伊勢タンでもやってるんだよね
こっちもラーメン屋出てる?
786 :
ラーメン初心者@名無しさん:2005/09/22(木) 01:15:44 ID:g0kbzC2H
北海道展、伊勢丹でやってるてことでFAですよね?
早速明日行ってきますね☆
787 :
さぱーり ◆Qb.9HchvZg :2005/09/22(木) 01:56:17 ID:7BDvWKPE
さぱーりお勧めのラーメン屋
JR立川駅から徒歩5分くらいのところにある「池袋ばんからラーメン」の"とんこつラーメン"
これが、お勧め \600也
ばんからラーメンも美味しいが、とんこつラーメンはよりお勧め。
麺固めで注文すると吉(^^
なんなんだこいつはw
一撃ラーメン結構美味かった。
魚介系醤油味があっさり好きの俺には気に入った。でもちょっと高い。
790 :
ラーメン初心者@名無しさん:2005/09/23(金) 03:47:51 ID:Yp4nfeCF
「池袋ばんからラーメン 立川」で検索した処、住所を見つけられませんでした。
立川のどこにあるのですか?
初心者質問でごめんなさい。。。
東京都立川市曙町2-2-18
北口出て日野方面に線路沿いに2分程歩いて行ったらあるよ。
こないだ馬場の俺の空で食ったけどZEROより旨かったな
ZEROのスープはちょっとくどすぎ
鏡華で松山ラーメン食ってきた。
麺は幸と同じ細ストレート麺。
スープは魚系とんこつ醤油油多め
具は薄い煮豚、メンマ、岩海苔、玉葱
感想
麺:相変わらず旨い。味で旨いと思わせる逸品。
スープ:とんこつ醤油に魚の香はイラネ、とんこつ醤油の和歌山ラーメンで充分。
具:薄い煮豚⇒無いとなんとなく寂しいからとりあえず居るだけ。
.メンマ⇒柔らかくて旨かった。唯一居てくれてよかった具
.岩海苔⇒目視では存在を確認出来た。舌では存在感無しだった。味も香も無し。
.玉葱⇒刻んだ長葱でもよかったじゃないかな?
まとめ
麺と具は幸と変わらない。スープは幸より魚臭くてコッテリ、松山ラーメに軍配。
でも値段の差が打倒かと問われると・・・、好みによると思いまつ。
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/23(金) 22:40:14 ID:hcRa9i2/
>>794 中々に偏った味覚と感覚のレポ乙
好みって面白いね。
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/24(土) 01:32:33 ID:DsKFc9vr
むしろ岩のり、玉ねぎもすきなんだが・・・
やっぱ、今回の夢も破れたり!
何だかんだ言ってみんな結構通ってるのね。
俺も久しぶりに行くかな・・・。
>>798 鏡花は釜玉と幸があるので安く済ませたいとき便利。
幻と和は、もう一声何かが欲しい感じ。
昨日、ひさしぶりに食べた和・醤油もなんとなく物足りない感じがした。
もう一品、具が増えるだけで、大分良くなりそうな気がするんだが。
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 00:20:29 ID:WBpzgHPu
801 :
ラーメン初心者@名無しさん:2005/09/25(日) 00:27:49 ID:uShT2P5G
>>791,792
遅レスすみません。
助かりました、ありがとうございます^^
早速いってきます。本当にありがうございました。
鏡花はだいぶ安くなったね
夢もそうだが
ラースクがあれだから余計にそう感じるんだろうがw
>>802 >ラースクがあれだから余計にそう感じるんだろうがw
それはある。
秋冬限定メニューを一通り試そうと通ってるんだが、
750〜1250くらいで結構割高感が強い。
必ずどこかが空いているし、12時までやってくれてて便利なんだが、
全体的に100円くらい安くして欲しいかな。
安く済ませたい時
国立:ラーショ、すずらん
立川:鏡華、日高屋
谷保:喜楽
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 20:49:28 ID:uShT2P5G
今日ZEROの特製ラーメン食べてきたよ。
チャーシューは美味しかったのに、スープがすごくからかったよ。
量も少なめに感じた。
あれで900円は妥当線なのかなぁ・・・?
妥当線かどうかは客の入りでわかる。人いたの?
>>805 あの立地じゃ仕方ないんでないかい。食ったことないけどw
喜奴屋美味いけど遠いな
ZEROのとこにあると常連になるのに
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 01:12:43 ID:hsNPT6vD
>>806 お店自体せまいんだけど、半分以上は席がうまってたよ(夕方6時過ぎ頃)
>>807 確かに場所的に家賃は結構高そうだよねw
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 01:36:34 ID:wza9loTm
俺空の暖簾分けして貰えるまで辛抱しとけば良かったのにね。
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 02:02:45 ID:4igQmz+8
え?ZEROって俺の空働いてた人なんですか?行ってみたいんですけど、1人で
入れるような雰囲気のとこですか。
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 02:31:40 ID:wza9loTm
>>811 個人のラーメンサイトとか見ないの?
参考程度に見ておくのは基本だよ。
女一人でも入れると言うかみんな普通に入ってるぞ。
一人で入れないって、某糞板の銀座通勤女かよw
813 :
805:2005/09/26(月) 02:59:21 ID:hsNPT6vD
>>811 私も女なのですが・・・。
簡単に説明すると、まず食券制。
でも全体的におしゃれ傾向で、むさくるしい感じはなかったよ。
だから大丈夫じゃないかな?
>>812 「今日は仕込みのため、夕方6時から営業」って張り紙してあった。
6時過ぎてすぐ入ったら、何かの撮影を終わったばっかりという様子だった。
個人のラーメンサイトっていうより取材って感じだった。
スープにかなりの疑問を感じるんだけどな・・・
それでは銀座スレに帰ります。
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 04:15:07 ID:CAbvASUY
俺は麺にも疑問を感じるけどなー
食い終わった後、むしょうに値段が高い気がする。
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 22:36:37 ID:hsNPT6vD
初めてばんからラーメン行ってきたよ。とんこつ食べた。
昨日のZEROより麺もスープも美味しかった。
そう、美味しかったんだけど、「くせになる!」「はまる!」っていう感じはしなかった。
定番の「ばんからラーメン」の方がよかったのかな・・・
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 18:29:36 ID:kQbaU8Me
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 18:36:37 ID:0wHvzTHB
そりゃ400くらい売れる日もあるんでないの
ラースクは独立スレがあるのにわざわざこのスレでも同じ話題を持ち出さなくてもいいよ
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 23:12:21 ID:oYcQfdLk
今日は国立のぶぶかに行ったよ。
このスレで見た「和風らーめん」食べてきた。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・??
自分でインスタントラーメン作った方が美味しいかも。
まぁインスタント食品作ってる会社だしなw
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 23:27:51 ID:oYcQfdLk
え〜?そうなの?<インスタント食品w
この3日、ZERO、ばんから、ぶぶかを食べてきた。
明日はどこへ行けばいいんだろう・・・
>>822 直接は関係ないけどね。
インスタント風味なのは確かだね。
>>823 お前か! しょっぱいをからいと言ってるが関西人なのか?
とんこつファンのようだから書いても意味ないかもだけど…
支那そばだったら丸幸、中華屋ラーメンだったら五十番、
残念ながら東京の濃い醤油の店は、神保町の某店が潰れて以降、
銀座と荻窪に数店残るのみ。多少、形を変えてだけど、
東京の味が逆輸入状態な尾道ラーメンのゆうひ屋@赤羽根や
野田屋@池袋も東京風の濃い醤油だ。
コラーゲンとんこつが好きならパワー軒かラスクの風来軒か。
魚介+味ならパワーで、とんこつソリッドなら風来ですよ。
屯ちん@池袋が物足りないと感じる人なら風来も同様かと。
長々と失礼しますた。
>>823 じゃあ、個人的なお勧めで良ければ。
メニューが豊富で色々試せる「揚州商人」
煮込み系とか、鶏そばとかからどうだろう。
おなかにゆとりがあるなら皿エビワンタンと杏仁豆腐も合わせてお勧めしたい。
500円で安定した味の釜玉と幸がある「鏡花」
今だと夢でもいいかもしれない。
油そばにファンが多い「宝華」
割高でいいならラースクとかも試してみてはどうだろう。
変り種を探すなら立川中華街なんかも面白いかも。
まちBBSで無理に話題を振っている人々へ。
あんな場末で発言しても意味ないよ。
削除されて荒らし扱いされるのが落ち。
揚州商人は、安価で安価ぽい中華が食えるという
如何にも都心の並の中華屋ぽい味だね。
各地で潰れたラーメン屋跡地に店舗拡張中。
因みに杏仁豆腐は△
鏡花の油そばは論外。宝華のは標準的。
中華街はラーメンの原点を味わうのにはいいかもね。
既にスープとしてしか味わえないラヲタを実感できるよ。
という仮想レス
827 :
823:2005/09/28(水) 00:36:03 ID:1uKSrjUP
>>824 え〜!?からい=味が濃い=しょっぱいかと思ってたwwごめん。
ちなみに名古屋出身でつw
>>824,
>>825 情報ありがとうございます!
地元じゃないのでどこに行こうか困ってました。
都内まで行ってるの、すごいね!
ラースクって割高だったんだ、知らなかった。
本当に感謝です。はしから試してきますv
ありがとう^^
国立駅近辺なら、悔しいけど北口のラーショが一番美味しいと思う。
からい しょっぱい のラインは富山市かららしいね。
富山のラーメンは普通の中華屋ラーメンが殆どだけど、
富山ブラック(ライスが無いと食えない)と金沢8(不味い)が
代表的な感じになっています。
国立は以前、丸信が有ったのに残念ですよね。
最近は背油某店もすっかりな状況で…
ラーショは所詮ラーショなわけでして…
830 :
823:2005/09/28(水) 01:47:32 ID:1uKSrjUP
名古屋では「味が濃すぎる」(塩気の場合が多いかも)ことを「からい」って言うんですよ^^;;
田舎モノですみません・・・
国立のラーショって、使ってない線路の近くの?
試しに今度行ってみます。
その前に国立なら萬笑っていう店に行ってみようと思ってます。
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 02:13:00 ID:9SXZ7sm9
>>830 濃い目の醤油とんこつが好きなら「まっこうや」の「クロ」もありなんでないかな。
魚介系が苦手なら薦めないけど(最近はあんまカツオ臭しないけどね)。
ラーショは素朴に美味しいよ。忘れた頃に「あ、また行きたいな」とか思う感じ。
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 02:19:25 ID:9SXZ7sm9
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 06:42:19 ID:bizh08Po
>>832 そこは、俺はすきだけど来るか or 近所じゃないと行きにくいかもな・・・
まだ駅から近いのは、立川駅から西立川方面に歩いた店か?
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 07:29:40 ID:9SXZ7sm9
>>833 たぶん「一番」のことだと思うのだが、は閉店してちゃんぽん屋になってしまったらしい。
835 :
830:2005/09/28(水) 13:20:27 ID:1uKSrjUP
>>831,
>>832,
>>833 色々教えていただいてありがとうございます。
皆さん親切で、地元民でない私にはとても助かります(;;)
ZEROも味玉やチャーシューはとても美味しかったんですよ。
スープも最初の一口は美味しいんだけど、後半はしょっぱくてつらかった。
皆さんには感謝してます。本当に情報ありがとうございました^^
楽やってとこが一番うまい気がする
魚系のダシで和風でサッパリっていう自分の
趣向にあるからかもしれんが・・・
でもそれでいて味はハッキリついてる
>>837 そ、そうなんだよな・・・
あの麺うまいんだけど微妙に固くて火が通りにくいのか
生のところもあるんだよね・・・腹くだすし。
普通の太さのちぢれ麺とかにしてくれないかな。
でもよく話しにでる萬○よりは数千倍うまいと思うが
つーか萬○ってむしろ全くうまくない。全くまずくもないけど。
うまくないスープにうまくない麺をいれたって感じだ。
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 16:38:19 ID:bizh08Po
>>834 いや、あれだ東じゃなくて西の方。
えんのすけだっけ?
太陽堂行く途中にあるんだけど、あれも一番系だって聞いたんだ。
楽やのつけ麺食べたけど、同じ魚系なら谷保の仁楽の方が旨いと思う。
いや、つけ麺じゃわかんねーだろ。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 21:40:28 ID:1uKSrjUP
今日は教えてもらったラーメンスクエアの風来軒に行ってきたよ。
あやうくお店の名前を忘れるところだったよw
「店長オススメ!」って書いてあった「とんこつ半熟煮卵らーめん」食べてきた。
美味しかったですvオーソドックスな感じだった。
食べていて、「あれ〜?何か足りない?」って思ったら、メンマが入ってないんだね。
ただ、煮卵はZEROの方が美味しかったかな。
明日はまたどこかに行ってきます。
スープ割りしてもらったときに、次はラーメンを食べようと思うか、
次もつけ麺でいいかなと思うか、
もう来なくていいかなと思うか・・・
俺は楽やのラーメン(醤油味)もつけ麺も好きだな
嫌いな人には別に薦めないけど
楽やのつけ麺はイマイチだよ
スープが酸っぱすぎだし
普通の醤油ラーメンが一番美味い
まちB立川スレは水菜とパクチーの違いも分からないような味障ばかりだな。
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/29(木) 00:20:33 ID:clKk/Yy8
私もたまに立川スレ見てるけど、ラーメンの話題は荒らし扱いであまり話題にならないみたいだよ。
でも何だか少し盛り上がってて、嫌がる人達が無理矢理話題を変えてるね。
鏡花は愛媛松山のラーメンステーションとかいうとこに店出すらしいね
まちBBSは気違い管理人の末期症状のせいで何も書けませんよ。
レスは主婦が旦那に連れて行って貰った時の感想文程度だしね。
近所のラーメン屋情報すらも削除してしまう始末。
利用価値が全くない。
舞麺の後にできた中華屋って
その後は何も書き込みが無いけど・・・デリバリー系の対象外?
立川じゃ天下一品が一番まともじゃない?
そんな風に思うのは兇徒塵だけだろw
852 :
狂都神:2005/09/30(金) 10:58:13 ID:b7GSFg3v
兇徒塵やて、えらいひどおすなあ
せやゆうたかて、あんさん、狂都はなんでもあっさりはんなりどっしゃろ?
その反動でラーメンだけはにっぽんいちコッテリになりましてん
せやけど、そないきつうアブラやのうて、こらあげんのマッタリさんどすよって
お嬢はんでも召し上がれますねん
こらあげん、お肌によろしおっせー、ぜひ食べてみとくれやす
夢を初日以来に食ったら魚介の味がまろやかになってて旨かった
来月は牛そばらしいな
むか〜しこのスレで同じ事やったんだけど
最近はどうなんかな?と思って改めて聞かせてください。
皆さんが立川、国立でお勧めしたい、旨い!と思うラーメン屋を教えて欲しいのですが
持ち点一人3点で内訳は自由
自分がお気に入りの店1店に3点入れてもいいし
3店に各1点入れてもいい
もちろん2点と1点で2店でもOK
出来ればその店のお勧めメニューとか特筆するものがあればそれもお願いしたいです
ただ、他人のコメントへの批判は無しで^^;
ちなみに以前やった結果は、最近あまり話題に上がらない「めん坊」が一位でした。
こんなアンケートみたいなの気に入らないって時は無視していただいて結構ですので
あくまで興味本位ですのでお気に障ったら申し訳ありません><
では私から
宝華 2点 油そばの虜になっています。ただ衛生面にもう少し気を使ってほしいかな?^^;
鏡花 1点 大幅な価格改正後は十分に満足いくものを提供してくれています。
太陽堂 1点 青葉系のダブルスープが旨い。つけ麺の麺が少ないのが残念。
喜奴屋 1点 魚介醤油で旨いのだが遠すぎ。
鏡花 1点 和しょうゆが好き。メニューが変わって評価アップ。
めん坊が一位なのは全部俺が自演してたからだ
今度は何処にしようかなwww
鏡花:細麺が美味い
喜楽:塩系が美味い(しお・タンメン)
とんがら亭:あぶらギトギト系なんで天候や気分による
鏡花 1点:和の醤油、釜玉あたりがお手ごろ。アンケート等、接客で秀でてる
宝華 1点:油そば限定。チャーシューたまにくさくね?
好来 1点:さほどうまいとは思わないがなぜか食ってる
Zero 0点:ヽ(`Д´)ノ
強化マンセー、放火マンセー
もう、わかった、わかった
もう日高屋一位でいいじゃん。
「鏡花」はうまい。うまいがアッサリしすぎ。
もはや化学調味料でアクセントをつけないと
ダメな舌になってしまったんだろうか?
ガツンとラーメンを食いたいときには物足りないが
そもそも「うまい!!!」ってラーメン食いたきゃ
立川、国立の外に出るわけだし、普段食うラーメンとしては
鏡花はかなりハイレベルだと思う。よって2点。
個人的に楽やも好きなので1点。
鏡花 1点:釜玉と幸が定番としてしっかりしてる上、月代わりの夢も毎月楽しませてもらってる。
ホットナンバン 1点:肉ちゃんぽんに惚れてる。つけ麺にもたまに浮気するけど。
宝華 1点:油そばだけだけど、それが強力。
次点
太陽堂:味だけなら1,2を争うけど、しばらく行ってないので。
丸幸:宝華の油そばとどっちをとるかと言われると・・・惜しい。
揚州:チャーハンや皿エビワンタンなどを含めた総合力では一番かも。
・・・3点じゃ足りない。次やるときは5点ぐらいでよろしく。
ホットナンバンを出す時点でクスクス
まちBラースレの住民レベル(´・ω・)ヒクス
263 名前:多摩っこ[] 投稿日:2005/09/30(金) 23:48:40 ID:746S7iV.
>>262 その場合(臭い消し)の生姜とは
紅生姜ではなくスープ等をを煮込む時に
生の生姜のスライスを一緒に煮込む事だと思うよ。
魚の煮付けなんかと同じだね。
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 17:58:10 ID:SMXXjCYj
あじまるってここでの評価どうなの?
868 :
123:2005/10/01(土) 18:02:48 ID:Bk+aUooe
1233
あじ○うまいよ
奇をてらわない昔ながらのラーメン屋って感じ
来月の二郎インスパイアでどれだけ失敗するか見ものだな
二郎インスパイアに期待。
( ´∀`)とのま猫くらいの違いに納まるのだろうか?w
二郎のインスパイヤ・・・・
無化調でやるんだろうかw
ええっ?
二郎インスパイア???
まじーですか?
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 23:27:22 ID:gwAnryvD
870はアンチ鏡花知ったか君?いい加減うざい
ばんから不味いわー
味もやけに濃い割に深みが全くない
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/02(日) 01:52:44 ID:cq7ffu/U
今日まるこう行ったよ。でも第1週の土日は連休なんだって。
期待満々で行ったのに食べられませんでしたww
もう時間が無くなってしまって、会社から徒歩1分のZEROになっちゃった。
相変わらずしょっぱかった。昨日も食べたけど、近さにつられてついつい今日も・・・。
今日は煮卵もイマイチだった。
いくら時間がなくても、もう行くことはないと思う・・・
>>877 薄味にしてくれと言えばいいじゃないか。
しょっぱいと言っても瑠璃仙程度だろ。
俺の空はもっとまろやかなスープなのにね
本店の味に近づけてほしいわ
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/02(日) 03:17:14 ID:DL2a9L2I
ZEROってどこにあるんですか?
半年ry
今時検索ぐらいできねーのか
今回の牛そば、反応よくないな おまいら
尾道・伊予松山がいい感じだったから、結構期待しちゃってるんだが。
今日試してきます。
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/02(日) 10:06:20 ID:s13fWLOI
らーめんってたいがい美味いよね
二日酔いならなおさら
詰めたいお水とあつあつラーメン
味がどうこうなんてモンじゃないけど
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/02(日) 15:18:28 ID:cq7ffu/U
>>880 高島屋の正面玄関の道路の反対側
サンクスの隣のビルの地下1階だよ
887 :
884:2005/10/02(日) 20:10:27 ID:W3eDrvmr
鏡花、10月の夢、牛そば600円を試してきました。
一口目のスープはあっさりしつつも深みがあって美味しかったです。
牛肉の風味のするチャーシューも乾燥前のビーフジャーキーみたいでなかなか面白い味でした。
ただ、チャーシューを食べた後にスープを飲むと、
牛肉の後味に邪魔されてスープの良さが感じづらくなったように思います。
先月、先々月は夢と釜玉を半々くらいにしていたのですが、
今月は釜玉中心でいいかなと思いました。
特盛850というのがチャーシューを沢山乗せたものならば、また違った感じになるかも知れないので、
そちらは時間を置いてから試してみるつもりです。
そうそう、いつもの券売機の場所に特盛りの表示があったから一瞬間違って買いそうに
なったよ。 みんなも気をつけり!
>>887 無理やり表現しなくてもいいよ。
感想前のビーフジャーキーって
本当に食べたこと有る?
雰囲気で嘘言っちゃだめだよ。
毎度のピンボケした味は健在。
いつも写真入りでレポしている
>>886って
眼鏡かけたデブの人でしょ。
写真は立って撮った方がいいよ。
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/02(日) 20:42:56 ID:cq7ffu/U
>>889 え?自分?レポなんて出来ない初心者だよ。
「しょっぱい」を「からい」と発言して怒られた田舎モノだけど・・・?
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/02(日) 20:59:43 ID:cU61WOfz
889はスルーで良いんだよ
892 :
884:2005/10/02(日) 21:16:11 ID:W3eDrvmr
>>889 >乾燥前のビーフジャーキー
もちろんそんなもの食べたこと無いです。申し訳ない。
正しくは「乾燥前のビーフジャーキーってのはこんな感じかも…という味でなかなか面白かった」です。
>>890 申し訳ございません。
>>886ではなくて
>>866の間違えです。
>>886さんはここ最近レポなさっている人ですよね。
私は、20年ほど東京を中心に殆どの都府県を
年間500軒ほど廻っております。
それでも地元のレポは難しいですorz
楽しいラーメンライフをお送りください。
>>891 無駄レスは何か意見を言ってからにしてね。
>>892 率直で誠実なご感想ありがとうございます。
乾燥前の肉製品を危険(劇薬を使っているので)と指摘されながら
食べたことがあるので???と思いました。
西洋の田舎料理みたいに干し肉を戻したような感じなのでしょうか?
以前、鏡花で出した熊肉チャーシューみたいな缶詰テイストかと・・・
キモイね
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 00:59:39 ID:Kj8BjIKR
俺はお前がキモイが
>私は、20年ほど東京を中心に殆どの都府県を
>年間500軒ほど廻っております。
デヴってお前のことだろ w
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 13:40:45 ID:my0P92cP
>>405 >>411 まっこうやは俺は激マズと思った。
なんか苦い。
ラーメンの汁?入りのレトルトのパックを
開封してんのが見えて萎えた。
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 18:43:58 ID:vhtjvHHA
立川に一蘭ができるらしい。けっこー楽しみ
902 :
893:2005/10/03(月) 19:15:51 ID:d7K9e4lh
正直スマソ
896 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/10/03(月) 00:09:46 ID:G8x6sT6e
>>894=
>>895 IDの変わり目に自演しているお前が最高にキモイわけだが
900 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/10/03(月) 15:51:31 ID:G8x6sT6e
>>898 デブはお前だピザ野郎
903 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/10/03(月) 19:21:26 ID:G8x6sT6e
>>902 は?
G8x6sT6e
>>901 一蘭ができるってのが本当ならすごく楽しみ。
近くだといいなぁ。
いつごろの話だろ?
一蘭マジ?
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 21:50:28 ID:+TpwI7fB
>>899 え〜?美味しくなかったの??
今風邪ひいちゃって行けないけど、今度こそまるこうか、
教えてもらったまっこうやのクロを食べようと思ってたのに。。
でも好みは人それぞれだから、一応行ってくるね〜。
ただ1つ・・・トイレの臭いって・・・??
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 22:21:06 ID:vhtjvHHA
>>906 来年の1月オープンで
場所は南口から徒歩2分
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 22:33:45 ID:vhtjvHHA
タウンワークでバイト募集してました。
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 22:44:28 ID:Kj8BjIKR
南口2分って?ラースクか?
912 :
906:2005/10/03(月) 23:04:03 ID:R1YA/Ks4
>>909 情報ありがとう!
あ、そういや、鏡花の夢、特盛食べてきました。
普通盛との違いは、チャーシューが4枚、味玉半分つき、量が多い・・・の三つだと思います。
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 23:06:07 ID:+TpwI7fB
>>899 気になって今、まっこうやに行ってクロ+味玉を食べてきたよ。
苦いとは思わなかったな。(風邪のせいかも?)
でも魚系の味と香りが結構強かったな。
席が入り口付近だったせか、トイレの臭いは全然なかったよ。。
チャーシューは美味しかった。
味玉は半熟具合が完熟に近かったよ。
超お腹すいてる時に行ったら、はまるかも〜〜。
915 :
912:2005/10/03(月) 23:29:53 ID:R1YA/Ks4
>>914 自分的には好みに合わずイマイチだったんですが、
ああいうのが好きな人もいるだろうなって味でした。
個人的順位付けでは、伊予松山≧尾道>冷馬≧牛ですが、(一期一会はコストが違うので除外)
風味を楽しめる人は、今回の夢も美味しくいただけるんじゃないでしょうか。
コッテリで駄目だったとかアッサリで駄目だったとか、
そんな情報を期待してたのに(´・ω・`)
|・ω・`) あした強化行って試してみるか・・・
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 01:37:28 ID:+0E6XKKY
俺はあっさりしつつ適度なコッテリ感もあってツボだった。牛脂が独特でバターのような旨味があってハマった。実は初日と今日で二回食った。特盛りは未だだが、空腹の時は釜玉大に走ってしまう。
まあ鏡花は流石に気合入れてるだけあってハイレベルだよ
牛そばはさやPも評価低いな
921 :
899:2005/10/04(火) 08:52:38 ID:3muKaMPI
>>913 ジッサイ、味の感覚って人それぞれだよね。
ちなみに自分のうまいと思う店は
・とんがら亭
・立川や(叩かれるかな?)
・アレアレアでは、我聞(意外や意外!)と菅家、 次点で津気屋
でした。
多分一般的な評価とかかけ離れてると思うけど。
立川大勝軒、明日オープンみたいですね。
5日間は特製もりが400円らしいです。
場所は6小近くの緑川公園のあたりでわかるかな・・・
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 12:27:57 ID:+0E6XKKY
921は、そう思うんだからいいじゃないですか!叩く奴や自分の好みに合わない店の悪口を流布する奴がおかしい!
大勝軒も出来るの?
初耳なんだが
>924
情報源がポスティングちらしなので、家に帰らないと住所とかわからないけど
西国立駅の北側にある緑川公園の近くということだけ覚えてるんで、
地図サイトあたりで調べてもらえますか?
営業時間は、確か昼前くらいから18時までだったかと。
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 16:34:21 ID:RwR5O0jr
>>926 地図サイトで見たが緑川公園という場所が特定できず
あそこなのかな〜?
>>927 線路から南に伸びている細長い公園でしょ
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 19:58:50 ID:QfyBMcN+
明日対照権いってみるかな。
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 21:03:12 ID:RwR5O0jr
近所なのにあまり寄らない場所で、未だ自信はないが探してみるつもりだ。
>923 に同意
921が書いた店はおいらも一時ハマッタ
それぞれの味覚があるんだから他人の好みのどうこういうのはおかしいよなw
まぁそういう奴はスルーしてるけどさ
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 23:39:58 ID:r8xU32pO
今日は教えてもらったまるこうに行ってきたよ。
美味しかったよ〜〜!
チャーシューめんを頼んだんだけど、バラかロースか選べるんだねぇ!
少しスープがぬるかったのが残念だったけど、
とても美味しかったです。
>>930 そういえば二郎立川店のガセネタのときもその近辺を言ってましたが、
情報提供者は同一人物ですか。
934 :
930:2005/10/05(水) 00:22:50 ID:HuNeBg9+
>>933 さあ・・・知らないけど・・・
情報提供者は
>>922だよ・・・
明日探してみるつもりだったんだが・・・
ダメなら鏡花でも行こうかな
誰か一緒に行く?
935 :
930:2005/10/05(水) 00:24:13 ID:HuNeBg9+
結構ラーメン好きだけど大証券食ったことなかったから
本気で楽しみにしてたんだが・・・自転車でチョロっといける距離だし
936 :
922:2005/10/05(水) 00:35:32 ID:mkkIJxNv
>933
ガセかどうか明日わかるかと。
以下チラシに書いてある情報から抜粋します。
大勝軒立川店 10月5日(水)11時OPEN
10/5〜10 は開店記念につき特製もりそば400円
住所 立川市羽衣町1-8-6(羽衣橋 緑川公園前)
TEL 042-527-3219
営業 11:00〜18:00
スープがなくなり次第終了
通常OPEN 10/12〜
近所なんで見てきたが、たしかあったよ!w
ラーメン屋の雰囲気がほとんどしない民家の前に看板が出てた
特製つけめんが650円
普通のラーメンは630円
開店セール中は400円の特製つけめんのみだって
939 :
930:2005/10/05(水) 00:53:13 ID:HuNeBg9+
おおお!
よし明日は11:30ごろいこっと!
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 00:53:36 ID:d4eQK8Lx
東池袋系はレベルがまちまだけど、小金井でもそれなりに盛況だから、羽衣橋なら期待できる。もち明日食べに行くよ!立川は今まで鏡花だけだったけど、ラースク、大勝軒、一蘭?、熱くなってくるのかなぁ!?
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 00:55:28 ID:HuNeBg9+
ラーメン墓場といわれた立川・国立にも光がw
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 01:01:25 ID:d4eQK8Lx
光が射して闇に沈む店がでる。弱肉強食、淘汰によって良い店が増え全体のレベルが上がる…ええこっちゃあ!
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 01:08:01 ID:w0+FLsU8
18:00までじゃあ、大勝軒は週末までおあずけですなorz
今日はZEROに行ってきたのですが、
以前に比べて、ずいぶん塩気がきつくなっているような・・・
つけめんは途中でスープ割りしてもらって残りを食べました。
それにしてもホント普通の民家だったぞw
さて行くか
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 18:22:21 ID:HuNeBg9+
>>942 あの・・・立川大勝軒は光と闇でいったら闇のほうでした。
っていうか今はつけ麺しかやってないからラーメン食えるように
なったらもう一回だけ挑戦することにする・・・
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 20:02:32 ID:+3plnbiG
売りのつけ麺がダメじゃあ…
つけ汁が甘かったね。
麺も茹ですぎだったし(たまたま?)。
それにしても、6畳間にテーブルを並べた様はひなびた海水浴場近くのラーメン屋みたいだったw
繁盛したら、配膳係腰やっちゃうんじゃ・・・
>>949 逆につけ汁が甘くなくて麺がやわやわじゃなかったら大勝軒としては失格だろ
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 20:59:41 ID:d4eQK8Lx
確かに闇だったぁ残念!あの場所であの味じゃあ、例え大勝軒の看板でも長くはなさげ
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 22:40:57 ID:LVpe2YDq
今日ラーメンスクエアのいちやに行ってきたよ。
美味しいとは思えなかったよ・・・
たいしょうけんも期待できないんだ・・・
でも一応行ってみるよ。。
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 23:48:09 ID:HuNeBg9+
店員が慣れて(配膳係も)
客があまり来ないようになる
っていう矛盾が起きれば
そこそこ食える店になるかもしれん。
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/06(木) 01:01:49 ID:nByJ5MVu
あ、間違えちゃった。。
>>921のオススメに行ったつもりが「いちや」じゃなくて、「菅家」だったのね。
「いちや」と「すがや」で間違えちゃった。
出直してきます。
店主が精進を怠らなければ、一月後にはなんとか様になる予感を感じたのは俺だけ?>大勝軒
店内が普通の家の茶の間って感じで、ある意味新鮮だったなw
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:
今日、知り合いの家にいったら奥さんがラーメン出してくれたよ
って感じだったなw