518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 00:17:52 ID:zQ5GUVRO
井出商店ならまだチキンラーメンの方がうまいよ。
びっくりラーメンと井出商店なら俺はびっくりラーメンを選ぶ。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 00:19:36 ID:zQ5GUVRO
関西で和歌山ラーメンなら「あじゅちゃ」がお勧め。
今はしらんが、半年くらい前までは丁寧なラーメン
作ってたよ。
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 01:09:11 ID:YKeguWpH
井出商店とチキンラーメンを比べてる時点で
オマエの意見はいらんな。
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 01:45:21 ID:zQ5GUVRO
>>520 和歌山本店でくったことある?できればここ1年半以内。
俺が食ったときは少なくても喰えたものではなかったよ。
初歩である麺の湯がき方がまずなってなくて、だまになってて
粉っぽかったし、スープも最悪で風味ではなくて灰汁くさかった。
豚骨の下処理をめんどいからはぶいて、灰汁もあんま取らなかったんだと思う。
野性味溢れるとかそんな表現には収まりきらないしろもんだったよ。
結局はテレビ(テレビチャンプオン優勝したんだっけ?)・雑誌での宣伝と
過去の伝説だけの店だとおもったよ。
期待感観なしに喰ってもがっかりして二度といかないレベルと思う。
まして、遠くから喰いに行ったならなおさら。
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 09:01:20 ID:4bHo17JP
いつの間にか神座絶賛スレから井出商店を叩くスレになってるぞ!
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 11:45:39 ID:eqNxJmyQ
井出商店も大きくなってからマズーなった点で
神座と同じw
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 20:04:44 ID:19gHB2OE
神座も昔はうまかったのに、なんで今みたいになったんだろ?
世の中が悪いのか?
そもそも、ラーメンでもやって楽に稼ごうとする事自体が、料理人として列外のズンダレ。
そんな奴が、支店まで出しちゃった後で、まともに働く訳が無い。
真面目にやったところで、たまたまそいつの絶頂時に作ったラーメンが
辛うじて「旨い」の範疇に入っただけかも知れないだろ。
現状はラーメンチェーンなんだから、ぶっちゃけ松屋と一緒、ピンの店として評価する方がおかしい。
で、ジャンクチェーンとしての神座は「割高で味は微妙」コレ。
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 21:10:39 ID:gpVE2tBk
>>526 前半はどうかと思うが後半の現状はラーメンチェーンなんだから、
ぶっちゃけ松屋と一緒、ピンの店として評価する方がおかしい。
には同意。
たしかに工場製品に絶妙なうまさを求めるのは間違ってるな。
味の統一がなされてないっていう点では松屋よりかあきらかに下。
規模もだけど。
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 21:47:21 ID:CwUhap/e
久しぶりに長吉店へ行ったのだが、
せっかく1時間半もかけていったのに店舗改装中じゃないの!!
ホームページ(
http://www.kamukura.co.jp/)に何の表記もないし、
通常営業してると思うやんけ!!市ね!!!
これからはすぐ手前の横綱の平野店で食べることにしよう。
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/09(土) 00:25:13 ID:Q61wIlPS
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/09(土) 19:07:52 ID:+w3OHu96
かむくらって語尾上がるの?それとも下がるの?
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/09(土) 19:51:46 ID:5TfrTHpU
造語だけど下がるのが基本。
532 :
528:2005/04/09(土) 20:26:34 ID:0hlWyeuB
なんとなく神座
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 00:47:18 ID:mII5Ev2d
>>533 とうとう入滅宣言か!
己の愚かさに今更気づいたようだな。
なんとなく神座 だけど神座 やっぱり神座 そんなとき神座
結局神座
いま、神座は東京にしっかりと根づいた
536 :
好きなように言いなはれ。:2005/04/10(日) 05:21:34 ID:UXjKe70a
間違いなく勝ち組。最近非常に多い味覚障害者が旨く感じる味にして大成功
を収めた。視点が素晴らしい。同じ実業者として非常に参考になります。
通常の飲食業の客層を狙わなかった処が勝因。ですから通常の味覚を持った
人たちから不味いと言われても、一向に構わないのです。その人たちは最初
から相手にしてないのです。商売は成功したモン勝ちですから・・・・・。
537 :
好きなように言いなはれ。:2005/04/10(日) 05:59:06 ID:UXjKe70a
味覚障害もこのまま増加すると、「時代背景に起因する食生活の変化に
よる味覚の変化」と捉られる可能性もある。天然だしなどの微妙な旨味
を感じる事が出来ない人は味覚障害ではなく、味覚の退化と呼ぶのが正
しいのかも知れない。どちらにしてもそういう味覚をもつ人に絶大なる
支持を得ているのだから、商売として大成功。素晴らしい。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 08:14:49 ID:eYV0cpOr
俺も商売として大成功してくれてウレピー。
潰れたら食べに行けなくなるからやっぱり流行ってほしい。(行列は大変だが)
さらにスケールメリットでイイ材料を沢山使えるからお得だし。
特にこれからチェーン展開する地方の人には衝撃のラーメン屋になるだろうな。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 13:57:40 ID:TQQfEa2T
東京はわざわざ遠隔地から来るやつが多そうだな。
わざわざ並ぶほどのものではないと思うのだが…
回転寿司に並んでるようなもんでしょ(w
今渋谷店来てる。とりあえず人来てるよ。
あの白菜たっぷりであっさりスープがいいんだよね
神座サイコー
前新宿行ったけど渋谷も味は普通だな。やっぱここの売りはサービス(上辺だけ)なんだろうな。あと吉本はバックアップでもしてんのか?花だらけだったが。
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 14:27:49 ID:TQQfEa2T
関西在住でも、たまに食べたくはなるが、並んでまで食べようとは思わない。
>>541 あのベタベタに甘ったるいのが「あっさりスープ」ですかそうですか
神座 喰ってみた・・・
ラーメンじゃねえよ
どうみても冷麺あったかくしてから酢を抜いた味
ニラも白菜もキムチも・・・朝鮮の香りプンプン
やはり大阪の味ってのは朝鮮味なんだなあと実感
多分二度と行かない
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 18:06:32 ID:Z+/EoWzs
>>539 そう、遠隔地から。
わざわざ大阪民国から、Yohkoso! Japan!
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 18:16:54 ID:D0Nm+TvL
大阪は在日韓国、朝鮮、中国人が多いが、
東京はそれ以外のアジア系外国人が妙に多いよな。
最近、中東系は大阪も結構増えてきた。
神座は東京ラーメン戦争に勝った!
549 :
MCエース:2005/04/11(月) 00:07:20 ID:/9nFSOF9
大王は最近またカキコをはじめたようですね。
新しい環境に慣れたようで。
教師は正教員なら定着できますが、若い人は
一年ごとに場所変わったりしますからね。
東京では神座は盛況なんでしょうか。
それはよかった。新宿や渋谷なら土地さえ
買ってしまえば潰れることはまずないでしょう。
日本の中心だからアピールもできますしね。
関西でも一時期に比べれば、だいぶお客は
減ったものの、安定して人は入っているようですね。
いつか吉野屋、松屋、マクドナルド、神座というような
扱いになるような店になればいいと思います。
皮肉ではないですよ。
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 00:10:39 ID:rMmizEEh
なるほど、神座は幸楽や日高屋のようなポジションを狙ってるんだな
うふふ、エースさんおひさ。
私はあなたを誹謗中傷する気は無いけど、愚痴はだめですよ。
愚痴書き込むなら名無しでね。
誰でも愚痴はあるものですから。
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 00:16:54 ID:rMmizEEh
>>551 ネカマキショイ
>>550 幸楽苑だた
関西で言えば天下一品かよってこやを目指してるってことだな
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 00:17:12 ID:bqktITrV
神座は神道ですよ。
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 00:19:31 ID:JXWrKKgz
>>552 天下一品やよってこやはフランチャイズですよ。
神座の場合は基本的にチェーン展開でしょう?
555 :
MCエース:2005/04/11(月) 00:20:56 ID:/9nFSOF9
愚痴ですか。今回に関しては愚痴らしいことをいったつもりは
ないんですけどね(・・;)どこかそのように感じるポイントが
あったでしょうか?
就職活動も例年の神座では終盤だと思うので、「やめとけ」
云々はいうつもりはなかったんですけど。
556 :
MCエース:2005/04/11(月) 00:22:30 ID:/9nFSOF9
>>554 神座もフランチャイズめざしてるんですよ。
僕がやってたころはビール会社と組むとか
いう話がでてましたが・・・
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 00:26:32 ID:bqktITrV
>>556 社員向けに暖簾分け制度があるようですが、
実際に暖簾わけで出店した人はいないの?
558 :
MCエース:2005/04/11(月) 00:37:13 ID:/9nFSOF9
今のところいないと思いますよ。
少なくても1年前まではいませんでした。
全体をあわしても20件程度しかないことを
考えるとのれんわけ制度が始まるには
まだ時間がかかるかもしれないですね。
1店舗作るのに5億くらいかかりますから。
ただ別の会社を作った人は一人います。
社長の古くからの友人兼片腕だった人が
神座にスープをおろしてます。
>>550 びっくりラーメンや喜輪味の間違えじゃないの?
560 :
MCエース:2005/04/11(月) 01:11:13 ID:/9nFSOF9
神座って正社員の数減ってますか?
僕のやってるときはもうちょっといたと思うんだけど、
今、神座のホームページ見たら160人て書いてた。
パートさんは増えてるみたいなんだけどねー。
詳しい人いたら教えてくんせー。
ただでさえしんどいのに正社員は更にしんどくなってんのかなー。
パートなんて5割くらいは1ヶ月もたないからねorz
会社概要
正式社名 株式会社理想実業
創業 1975(昭和50)年11月
設立 1992(平成4)年3月
資本金 3,000万円
役員 代表取締役 布施正人
従業員 500名(正社員160名)
●URL
http://www.kamukura.co.jp/ 売上高 40億円(2004年4月)
売上高推移 1997年2月実績 12億円
1998年2月実績 15億円
1999年2月実績 22億円
2000年4月実績 30億円
2001年4月実績 35億円
2002年4月実績 37億円
2003年4月実績 37億円
2004年4月実績 40億円
>神座は幸楽や日高屋のようなポジションを狙って…
他に、何か可能性があったとでも言うのか?
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 08:58:27 ID:iO1YNhWg
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 16:45:47 ID:YxdWwxCQ
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/12(火) 00:12:14 ID:rt4LOpRy
外食産業は水商売ですから。
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/12(火) 09:46:36 ID:HdEdaCVg
昨日道頓堀本店の前を通った。リニューアルされて綺麗になってた。
店員達の綺麗な服と良く似合ってたと思ふ。
だけど建物正面の赤い組木みたいなのは神社の鳥居みたいだな。宗教的だ。。。
神座も来来亭もはっきり言ってうまくはない
なのに何故流行るのか?それはみんなバカだから
だつてにんげんだもの みつを
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:
「みつを」を知ってるとは随分教養のあるお方が登場したな
もしかしてあの有名な女先生かな?