船橋のらーめん屋ってどうよ？7

1 ：東武線塚田駅「ﾗｰﾒﾝながちゃん」最高：04/12/02 04:38:59 ID:NnnXWO0V

対象エリアは船橋市とその隣接市です。
（船橋市、習志野市、八千代市、印西市、白井市、鎌ヶ谷市）

※エリア外の話題の際は、とりあえずsageってことで。

過去ログ

船橋の"らーめん一丁"ってどうよ?　（01/09/30～02/09/20）
http://food.2ch.net/ramen/kako/1001/10018/1001841940.html
船橋のらーめん屋ってどうよ？2　（02/09/19～03/03/21）
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032365017.html
船橋のらーめん屋ってどうよ？3　（03/03/20～）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1048088652/
船橋のらーめん屋ってどうよ？4
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063422110/l50
船橋のらーめん屋ってどうよ？６
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1093060810/

関連スレ、関連サイトは>>2

2 ：東武線塚田駅「ﾗｰﾒﾝながちゃん」最高：04/12/02 04:44:12 ID:NnnXWO0V

すまん、５を忘れていた…

船橋のらーめん屋ってどうよ？５
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081256355/

3 ：東武線塚田駅「ﾗｰﾒﾝながちゃん」最高：04/12/02 04:49:29 ID:NnnXWO0V

関連サイト

千葉拉麺通信
http://www.chibaraumen.com/
千葉県最強ラーメン王伝説
http://kt.sakura.ne.jp/~cramen/

今このスレでホットな話題は

船橋駅　シャポーラーメン横丁　ショップリスト
http://www.ekipara.com/building/K1110R04.html

ビビットスクエア
http://www.vivitsquare.jp/

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 04:51:27 ID:5+eIaeXr

>>1
乙

俺も同時にたててしまった・・
逝ってきます_|￣|○

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 05:00:40 ID:NnnXWO0V

>>4
１分２秒、タッチの差だったね
とにかくお互い、乙！

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 10:05:49 ID:OrkBLXwx

>>1　乙
六角家いってきた、デフォなのに塩辛かったorz
つーか、あんなとこに通路通したって人の流れ変わらないだろうに・・・
今は行列できてるけど一段落したらつぶれそうで心配
どうせならFACEの連絡通路につくったほうがい(ry

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 10:37:08 ID:3fGIpjm8

>>6
ちとスレ違いになるけどFACEの店揃えはどうにかならんものか

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 10:42:16 ID:5l2gyRXd

http://www.reset931.net/R3/R3_temp.swf?inputStr=%90%C8%82%AA%8B%F3%82%A2%82%C4%82%A2%82%E9%82%CC%82%C9%0D%0A%8AO%82%C5%91%D2%82%BD%82%B9%82%E9%81I%89J%82%CC%93%FA%82%E0%81I%0D%0A%96k%82%C8%82%E7%91%E5%83V%83%87%83E%83P%83%93

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 10:52:37 ID:Q+b3o0KE

船橋市内に「八丁掘ラーメン」ナゼ？

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 11:23:51 ID:Qrwe0dSf

夕べ、ちばきや行ってきたよ。
漏れの前に3人並んでて、5分待ちくらいで着席できた。
結構女性一人客が多かった。

漏れの行った時間帯だと、青葉が一番混んでて、10人以上並んでたかな。

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 14:56:43 ID:1PaFdsjZ

さっき見たら青葉が一番混んでたよ。他は並ばないで入れたよ。

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 15:05:59 ID:DaFr2NgC

三松屋はどうすかね？

13 ：大勝軒(ﾟ∀ﾟ)ウマー：04/12/02 18:46:25 ID:bec+uV9y

新スレ乙

昨日の夕方、市役所行った帰りにシャポーの事なんかすっかり忘れて赤坂味一へ。
店の中に入った途端、煮干のエグイ匂いが・・・これが例の洗礼ですか。
前回行った時は殆ど匂わなかったから気付かなかったけど、ちょっとビックリした。
スープのエグ味も今回はバッチリとｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━、確かに意見割れる風味だわ。
俺的にはちょとキツイけど肯定する味。アレに慣れると常習癖付きそうだもんなぁ・・・
表に換気扇で匂い漂うようにしたら、好きな人は猫まっしぐら状態になったりしてw

あと前スレにてばっ玉がイイ!って有ったけど、確かに市内の豚骨醤油じゃアレより
ウマーなのって俺も無いと思う。
変に背脂きつ過ぎとかバランス悪いの多いし、特になりたけみたいなスープぬるくて
背脂こってりなんてお下劣風味が人気あるのも何か変だ！って感じ？
話題の六角家はその辺どうなんだろ？

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 18:48:19 ID:MrG1wZO3

シャポーには行かず、あえて菊やの味噌ラーメンを食ってきたぞ。
以前どこかで食った車屋の味噌ラーメンに似てるが、値段の安い分まだ車屋の
方に軍配が上がる。
な～んてことないラーメンで、これなら先日食った泰山の方がうまい！
誰か味噌ラーメンの一番評判のいい店教えてくれないか。
なんだかなあ、袋入りサンヨー味噌ラーメンと同じレベルのラーメンばかりで
飢えているんだよね。

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 20:30:43 ID:RvaUdtdM

ビビとスクエアのラーメン屋って屋台じゃん。
設備ショボ過ぎ。
見ただけで食べる気失せた。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 20:38:55 ID:cw7WZov9

一度でいいから食べてみたい

六角家の麺と必勝軒のスープのつけめんを

歌麿です

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 23:17:47 ID:pLa5jAmg

六角家
味も量もがんばってくれないと・・・大丈夫か・・・・

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 23:45:02 ID:LnBsAlnH

>>16
ビビット　６店舗ぐらいの売り上げバトル型店舗が入ってたよ。
詳しくないんでよく分からないけど、毎週土曜日に売り上げ
張り出すとか書いてありました。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 00:10:50 ID:CfAT3KWT

２２時ごろシャポー行ってきたけど並んでたのは六角家だったかな。
他２店は並んではいなかったけど店内が満席だったからそのまま
素通りしてきちゃった。さすがに仕事帰りにラーメンで待たされるのはキツイ。

しかし一番並んでたのはその通りにある大阪焼き(？)とかいう
たこ焼き屋だった。何なんだありゃ。有名なのかな？

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 00:14:50 ID:G8pmMoGD

>>15
確かにしょぼいね。人全然いないし。
ダイエーとかにある番号札のラメーン屋みたい。まだ食べてないから味はわからんけど

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 00:22:27 ID:Fh9q/pQu

味一は店仕舞いが早いのが残念
店が閉まる頃まだ残業してるよ･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 00:27:03 ID:UcFpWc+3

なんで⑥角家は、席空いているのに座らせないの？
オペ悪杉＆はっきりしゃべれ＆注文の連呼うざ杉

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 00:28:50 ID:ltjR+ogp

>21
あれ、いっとき１７時までになって
それ以降ちょっと延びたんじゃなかったっけ？

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 00:33:21 ID:u9YLpRCl

＞１３
なりたけは若者ラーメンだから

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 00:54:57 ID:Fh9q/pQu

>>23
ちょっと延びたのか
でも20時までなんだよな

深夜残業ばっかりしてるからさ...

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 00:59:51 ID:sn1a6qzy

>>19
俺が20時過ぎに行った時もそのたこ焼きが一番並んでた。
今度買ってみよ。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 02:33:37 ID:gEN47x3G

>>26
生地がたこ焼きというより玉子焼き（明石焼き）に近いから
ソースでなくてだしつけて食べる方が美味しいかと

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 03:40:38 ID:FShE6Twl

>>27
何か旨そうだな。
並んでるのはチェーン店で有名な店だからかな？
今度空いてたら買ってるみるか。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 04:01:14 ID:+5p8PLbx

最近いそがしくてシャポーまだ行けない。
ラーメンは本店で食べたとこばかりだから、たこ焼きと餃子めあてでそのうち行こうと思うんだがパオパオはどうだい？

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 04:31:05 ID:dvka1ICj

味一なんかエグくて好かん
どこがいいんだか

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 05:10:17 ID:jtTWuldo

>>30
味覚障害には分からないから安心しろｗ

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 06:00:23 ID:dvka1ICj

別に味覚障害と呼ばれてもいいよ
苦ラーメン好きになれないから

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 09:02:54 ID:uIMif09y

>>22注文の連呼は「流し」っていうんだよ。あれがパフォーマンスと思ってんだから
しゃーない

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 09:45:12 ID:vsB6U9+J

赤坂味一は最高の味！！！！

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 11:42:27 ID:11Ub8bt5

かにやもおいしいですぜ。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 13:52:19 ID:+/uCG/W2

>>29
昨日、青葉で食ってちょっと物足りなかったので、パオパオで餃子買って家で食ったけど美味かったよ。
ただ、付属の味噌だれが俺の口にはちょっとしょっぱかった。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 14:05:10 ID:Kv/jrlgM

青葉は、おいしいけどイマイチ量がものたりない
それと化学調味量を使っているかどうかが気になるところだ。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 14:47:05 ID:Fkma/8pB

ID:dvka1ICjのベスト3が気になる

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 15:42:41 ID:GRiPBUPc

>37
食ってみてわからなければ、化調なんてどうでもいいんじゃないの？
化調が使われていると人に勧めにくいとかあるのかね。

>38
聞く前にまずは自分からだな。

40 ：38：04/12/03 17:14:16 ID:K9dqvhj1

>>39
1　泰山
2　赤坂味一
3　一丁

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 17:22:50 ID:/97nIxyk

>>14
来たなら大将軒の味噌ラーメンはどうだ ?
俺は好きだが、並ぶのが面倒だ。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 17:45:45 ID:4L+qVPSU

>>15 >>18
くわしく！！！

それから、シャポーの様子の写真も誰かウプして！！！
今仕事で海外だが気になってしかたがない…
帰国は来週末…

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 17:57:04 ID:lum1xpMP

ようやく Shapo ラーメン横丁の3店を制覇しますた！
で、俺の個人的評価はこんな感じ。

スープ　：　青葉　＞　ちばき屋　＞　六角家
　麺　　：　六角家　＞　ちばき屋　＞　青葉
接　客　：　青葉　＞　ちばき屋　＞＞＞＞＞＞＞＞　六角家

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 17:57:07 ID:kgUcfQj/

ｼｬｰﾎﾟの写真ならラ通にあるだろ

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 17:57:42 ID:zGAmBVLf

六角やに行った。札幌の山岡やを思い出した。麺が少し少ないかな。
缶ビール３００円は安い？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 18:01:59 ID:9Kzzblen

>>37
うちの嫁はカップラ食うと胸焼け起こす過敏症なんだが
青葉食っても特に変化なかったな、大量には入ってないと見た

化調といえば以前某国で味の素に豚の成分が入ってるとかほざいてた
DQN回教徒どもがいたが、豚も人間も動物の成分のほとんどは水分だろうに
オマエらは水も飲まんのか、とマジレス。

何がいいたいかというと、いまさら30年前の都市伝説信じて
化調はすべて体に良くないとか思い込むことは無いってことよ、
どんなものだって摂り過ぎれば体に悪いのはあたりまえだしさ。
うまけりゃいいｼﾞｬﾝ。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 18:06:16 ID:YaqGAbOI

食べてまずけりゃ食べなきゃいいし、化学調味料に敏感な人は食べたらわかるよ。
わからなくてうまいと思うのなら食べればいい。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 18:20:34 ID:2Qu54ZXv

ちばき屋はスープとチャーシューはウマかった。味玉は期待外れ。麺も少しのびてたな～。
行列は初日ほどじゃないけど、相変わらず凄いね。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 18:22:14 ID:4L+qVPSU

>>44
㌧クス！

シャポーって、あのシャポーのラーメン屋街って
どこにできたの？
いままで飲食街があったところ？？
もしかして、あのすし屋のさらに先の奥まったところ？？？

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 18:43:03 ID:KJ0aZQvo

ちばき屋一回行ってみるか

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 18:48:28 ID:R5c1WG07

>>49
シャポー、東京側のドン詰まりだよ。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 19:04:44 ID:t0tnp1AK

中々混んでる

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 20:11:47 ID:Gpfw1SFO

ヴィヴィットスクエア行ったついでに「花月」食ったけど・・・
さっきまでの空腹がもったいないぜ・・・

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 20:42:13 ID:kgUcfQj/

ヴィヴィットスクエアのラーメン屋は屋台が数店あるだけ。
屋台は小さく狭いので屋台の中でスープを仕込むことは無理。
他で仕込んだスープを搬入するものと思われる。
屋台の中に冷蔵庫があるかは確認できなかった。
そもそも丼をちゃんと洗えるのかすらわからないくらい狭い。
ああいった建物内なので水回りは大丈夫だろうけど。

ダイエーとかSATYのフードコーナーに入っているラーメン屋よりも
設備が悪いわけで、これでは味に期待できない。
もちろん駅前に出店している屋台でもそれなりのラーメンを
出すところはあるだろうから断言はできないが。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 20:46:36 ID:4L+qVPSU

>>54
それが毎月、得票数を元に、勝ち残ったり入れ替わったりするの？

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 20:56:01 ID:oA45JxgP

食器下げる所が別にあったような

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 21:01:03 ID:kgUcfQj/

>>56
あ、確かに食器返却場所あったね。失礼。
なら洗い物は大丈夫だね。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 21:08:47 ID:wX42lluF

ゴチャゴチャ言ってても始まんねーよ。
自分で実際に食ってみてウマイかマズイか。
つーわけで明日はビビットスクエア行き決定。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 21:56:49 ID:dvka1ICj

ベスト3なんて下卑た事はキライだね。
ただ
勝@薬園台>赤坂味一
同じニボシ系で比較するなら。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 21:59:15 ID:Gpfw1SFO

ビビットスクエアの情熱らーめん隊だったか？

札幌味噌、東京しょうゆ、瀬戸内塩、タンメン、（とんこつはあったかな？）
どれもデフォルト５５０円くらい、タンメンがちょっと高かったか？
（各屋台毎に券売機があった）

土曜日ごとに売上順位を発表するらしいよ。

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 01:30:14 ID:vhNoQF+R

たけえ！400円くらいなら食べても良いかと思ったが辞め！
>>58レポよろ！

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 03:19:55 ID:NvGYuyqz

1位：青葉＠船橋
2位：必勝軒
3位：泰山
4位：清丸
5位：大勝軒＠西習志野

青葉のつけ麺は必勝軒を僅差で超えた

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 08:45:39 ID:Sko/1ULh

1位：赤坂味一
2位：こまつや
3位：美松

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 09:17:23 ID:5shKK9lY

青葉＞必勝軒＞＞＞ちばき屋＞＞＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞＞＞＞六角家

ぬるさ＋量を除いたら必勝軒より青葉の方がｳﾏｰ

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 10:46:30 ID:j1je5Voa

>>63シャポー行かれましたか？

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 12:17:16 ID:G96AEjMK

青葉ｳﾏｰかったです。
麺が特に気に入ったけど、メンマもｳﾏｰ。
スープもとんこつ調のくささがなくて、すごく気に入った！
（もうちょっと油が軽くてもいいとは思う）

次はちばき屋挑戦だ。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 18:10:49 ID:3uwe8zTj

今日青葉食ってきました。土曜の昼時もあって、すごい人でした。
中野の店より魚っぽさがなくって、ちょっとがっかり。
>>37
化調はもちろん入ってます。食い終わった後の舌の痺れるようなﾋﾟﾘﾋﾟﾘ感は化調ならでは。

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 18:13:36 ID:XM0N0e8t

青葉や家系は食べたことあったので、
ちばき屋食べてきました。
個人的には今一ですかなあ。あっさり醤油系でした。

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 20:58:32 ID:Q+gMcdco

ちばき屋って葛西の本店と味が違うだろ？

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 22:19:29 ID:lDCczjuh

青葉初めて食べました。
カツオ出汁の渋みが出てしまって、いつまでも喉の奥にエグさが残りました。。
正直私の口には合いませんでした。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 00:00:38 ID:7dohSUjJ

君にはちばきやのほうが合うかも

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 01:03:11 ID:oFK/gPb6

青葉は旨かった。
六角家はちょっとｶﾞｶｰﾘかな。
でもまだ開店直後だし今後に期待。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 01:17:11 ID:LHP5pbIg

六角家って梅干のってるとこだっけ？

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 01:28:19 ID:R3WvvxvC

>>69
モーイカねー

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 06:03:15 ID:3tjCWLb3

土曜日の夜。横丁の六角家いってきた。

味はとにかくオーダー通す店員、兄ちゃんが頂けなかったな
土曜日の夜、２２時、２３時は暇で客があんまりいなくて殆ど並ばず入れたんだけど
案内の兄ちゃんが奥の席に座ってる女二人組みと仲良く話してて、凄く調子よさげ。
それはそれで兄ちゃんも若いんだし、所詮はラーメン屋の店員なんだから
暇な時には店にくる客をクドいていたとしても、それぐらいしか楽しみがないんだろうから
まあ良いか？と目も瞑るけど。あれは調子に乗りすぎ。目に余ったよ。

その調子良い兄ちゃんと一緒に店前に立ってる女の子バイトがいて
家系ラーメンの知識とか何も知らずにバイトしてる……いわゆる店に立たせて実地で教育してる風だった
バイトの子は何もできない、ほとんど見学者状態。
だから兄ちゃんが女性客と喋ってる時にはバイトの子は手持ち無沙汰でぼけっとしてた訳だ。
研修も何もさせないで、実地で教育して仕事覚えさせるのなら
バイトの子に親切に指導しなきゃいかんのに、その兄ちゃんは教え方もグダグダ。

ちゃんと仕事教えてやれよ！と……他の家系にいった時はあんなにダラダラ仕事してなかったけどね。
六角家の基準だとアノLvの接客でも合格なんだろうか？
家系うんぬんの前に接客業として失格していると思ったよ。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 13:20:50 ID:+sW+nfyp

六角家の接客担当男ってリチャードホールの栗井ムネ夫

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 13:21:41 ID:pd+sLgpf

まあなあ
安月給で１日中働いて、グレてナンパしてるのか　ｗ
将来、独立するアテはあるんだろうか
勤務時間●11:00～23:00（予定）
給与●月給20～25万円
休日・休暇●週休1日、夏季、年末年始

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 15:06:57 ID:t509GcXY

>>76
ﾜﾗﾀ

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 20:06:56 ID:ctlSf27Y

>>77
ﾜﾗｴﾅｶｯﾀ

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 22:19:46 ID:/7ISF9IZ

赤坂味一>>>>>>>青葉だろ

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 22:23:55 ID:4LZgeD/Q

知るかよ

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 22:52:41 ID:/7ISF9IZ

味障発見www

83 ：↑：04/12/06 00:15:35 ID:ajoyJGfU

頭悪そう

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 00:39:16 ID:5qf7RATW

時々変なのが涌いてきても釣られないように。
スレ全体が荒れる。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 03:37:59 ID:dgnPPX1y

味一は置いてある漫画の趣味が合うのでﾏｰﾏﾘできてｲｲ
ついついバキとか読みあさｔ(ry
集団でタバコ吸われるとUZEEEけど('A`)

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 09:42:40 ID:bqKu34B9

泰山マンセー（死語？）多いけど、
それこそ化調だろ。　熱いスープで
火傷したかと思ってたけど、舌の
感覚が3時間くらい麻痺した。

それと麺はもうちょっと茹でてもいいんじゃないか？
芯が残りすぎてると思う。

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 10:21:10 ID:G3sWHVnG

平均年齢高そうだもんな、ココ

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 10:34:28 ID:p5b4EpHF

金曜の夜10時過ぎくらいに青葉行ったら、売り切れてた(´･ω･`)

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 13:19:52 ID:apRfQSos

泰山は良心的で、目立たないがラーメン屋の深い情熱を感じる。
ラーメン屋って、これじゃねえかって思うことがよくある。
気取りゼロ、驕りもなし、そしていいものを普通に出す。
余所の多くの店を上回る確かなものがある。

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 16:33:13 ID:bVqiA0PX

と、ところで　かにや　はどうすかね？

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 16:37:41 ID:Il6xgRkR

>>90
> と、ところで　かにや　はどうすかね？
かにやは以前支那そば(しょうゆ)を食べましたがコクがあり
とても美味しかったです。
ソースラーメンも人気あるようですが、私は元湯メンというのが
食べたくて先週・先々週二度行きましたが定休日でないのに
閉まってました。どうしたのか心配です。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 17:44:19 ID:FlwdKXsd

イマドキの流行りとか、店主のこだわりとか、さておいて
自分の好みをある程度通せたら、うれしい。

（あくまでも）例えば、なりたけ、すごく好きなんだけど

麺、よおおおぅ茹でて、やわめにしてね。
おつゆ、味付けはすごく好きだからさ、もっとちょい薄めにして。

とか、言いたい。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 21:42:13 ID:nbeHEgwi

>>86
泰山は化調といっても、ベースのスープはしっかりしてる。
茹で具合とか味は、気軽に注文出来るし。

因みに俺はZ行ったら、一晩何食っても飲んでも味がわからなくなった。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 02:38:29 ID:LdJlYnaB

＞＞６９
じゃー美味いじゃん

公園前むつみやは亡くなるか？
億龍の話題がないねココ

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 08:09:59 ID:iFWvFsAO

思わずﾜﾛﾀ。内心感じてたよ

96 ：重複(´･ω･`)：04/12/07 08:10:59 ID:iFWvFsAO

>>87思わずﾜﾛﾀ。内心感じてたよ

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 10:34:42 ID:nw97d06c

あうあう━━━━(ﾟρﾟlll)━━━━!!

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 12:24:20 ID:03TDs0hO

ビビットスクエアの情熱らーめん隊に行ってきた。

いずれの店舗も形こそ「屋台」だけど、
屋台の背後にはそこそこの大きさの寸胴を
2～3個置けるスペースがあり、
麺をゆでる設備も設置してあるので
どっちかというと「小さな店舗」と言える。

で、岩や（塩らーめん）、佐とう（味噌らーめん）を食べてみたが
岩やは普通に美味く、佐とうはかなりイマイチだった。

>>97
ラーメン禁断症状か？

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 16:36:29 ID:cfbOf5jp

泰山は餃子もうまい。
しかし店主が帰り際に言う
「お気をつけて～」は不吉だ・・・

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 18:04:25 ID:3IfFWike

泰山は焼肉ラーメンがうまい。
しかし泰山が掲載された古い「ぐるっと千葉」が
カウンターに何冊もあるのが不気味だ・・・

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 19:43:07 ID:H1XA4OXE

シャポーにある店の本店で接客が悪いのはちばき屋（最悪）＞六角家（悪い）＞青葉（良くない）。
味的には六角家に行くなら系統は違うが葫の方が良い、ちばき屋や青葉もうまくないから永吉かかっぱの方がうまいと思う。
船橋市内のラーメン屋、もっとがんがってくれ〇|￣|＿

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 20:52:18 ID:1nn272Qb

青葉でつけめん頼んだら、「ぬるい」を通り越して冷たかった…。
本店に行ったことないので何とも言えないが
あれがデフォルトなのか？

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 21:21:45 ID:ZOQvC9gA

>>98
初レポート乙！
シャポーちょっと飽きたしそろそろ行ってみるかな、俺も。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 21:46:52 ID:JSVHH0iN

シャポーに入った店はどこも本店とは遠いようだな・・・。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 00:30:14 ID:BOJHGD8g

青葉そんな酷かったか？

まぁまだまだこれからでしょ

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 05:53:12 ID:PoD7L3LE

家系食うなら虎ノ穴逝け

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 06:19:39 ID:3BCGkf+/

泰山てショッパーかなんか地元紙に割引券付き広告出してるから
一度行ってみようと思うんだが場所がよくわからん。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 06:55:00 ID:llaIfrGj

>>45
六角や初めて食べたけど最初の印象は俺も山岡家だった
船横3店舗の評価、ここで低いけど六角や俺は一番好きだよ

でも接客は確かにうるさい

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 09:54:33 ID:wlH6QcSA

>>107
駅からだとミスドの角入ってパチンコ屋の先を左折。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 10:47:00 ID:s3HnzjL8

青葉は自分が飯田橋で行った事があるのでパスして
残り二つ ( ちばき / 六角 ) で実家から遊びに来る
ラーメン大好き親父を一回だけ連れて行くのなら
味、接客で満足させる事ができるのはどっちの方ですか？？？？

できれば自分も満足できる方を．．．。

ちなみにうちの親父が一番好きなスープは味噌です。

ちなみに自分もちばき / 六角は始めてで一番好きなスープは
味噌以外です。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 10:49:41 ID:fQxWYfef

あんた言ってる事が無茶苦茶だな

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 11:02:30 ID:s3HnzjL8

無茶を承知で頼む！
親父の過去実績は

かいざん ( 中野木 ) ：おいしい
必勝軒 ( 津田沼 ) ：もういいパス
山小屋 ( 新習志野 ) ：まあまあ
高はし ( 飯田橋 ) ：よかった

これらを踏まえてお勧めの方をお願いっ！

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 11:16:58 ID:psMR1azT

自分の満足は捨てるしかないんじゃ・・

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 11:22:59 ID:bs8Vj6Xt

ここは自分の好みは犠牲にして、
隆弦で各種味噌ラーメンを御馳走するのがいいんではないかと。

もしどうしても六角家かちばき屋というのなら
スープ的に六角家を推薦。
接客で満足できるか激しく疑問だが。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 11:25:13 ID:fQxWYfef

青葉、ちばきや、六角家は味噌ラーメン無い

船橋近辺で味噌ラーメンやってるのは
らーめん一丁＠船橋（醤油、味噌）、旭川ラーメン好＠津田沼（醤油、味噌、塩）

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 13:15:50 ID:14vQjqqQ

>>102
本店もそんなもの。
並んでるけど、あまり美味くない。
北千住の丸井の青葉の方が美味いとおもう。

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 13:34:43 ID:6P2CIjYL

>>112
お願いが無茶なんじゃなくて>110の文章が無茶苦茶だってことだろｗ

ちばきやは普通にうまいけど初めて食ってもなんの驚きもないだろうなぁ
普通にうまいものを出すってのも難しいことなんだろうけどね。

家系はインパクトあるけど好みのわかれる味、デフォで食ってみて
くどかったり油っこいと感じたらとりあえずショウガか酢ぶちこむベシ
親父の歳にもよるが年寄りにはキッツイかも。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 13:38:09 ID:s3HnzjL8

オイラの書き方とかにも問題があったかもしれませんが
ここは>>114の方を参考に六角屋にしてみます。

※接客態度が悪ければココで自分もレポします。

味噌にこだわるのであれば近所がいいので『コタン』に
連れていこうかなと考えています。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 16:14:29 ID:3p/gGznA

>>118
ここで聞いときながら、自分でもう答えだしてるじゃんｗ
もう来るな

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 17:30:38 ID:lGCW1NTz

じじぃの若者いびり

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 17:52:11 ID:o8IVSWDz

ビビットスクエア行ってきた。
塩の店(岩や)のを食べたけど、味は別に問題無いんだけど、スープがぬるかった。
友達が食べてた味噌、豚骨の店のもぬるかったみたい。なんでかね？

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 17:53:22 ID:s3HnzjL8

>>114 以外誰も答えてくれてないじゃん
二、三人返答があれば悩んだかもしれないけど
一人じゃあ悩む事もないから即決

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 18:19:40 ID:56FVDVyZ

お前の最初のカキコが滅茶苦茶だからだろ。
もうくんな。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 18:30:10 ID:fv/2ZfDG

テレビでてるのってビビットのやつ？

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 18:46:24 ID:Jo8m0yfy

>>99
不吉か？w
泰山はタンメン。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 18:58:28 ID:eWa7mmEG

テレビ見た。とんこつくいたい

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 19:33:34 ID:/PLsWWnw

青葉・ちばき屋・六角家…まだまだ混んでるな。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 21:56:39 ID:FCTulwvO

味噌ならコタンなんてのもある

と書いてみたが時既に遅かったのだな

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 22:21:41 ID:ZAeSZkqf

ここで六角家の流しがうるさいと思ってるひとたちは他の店で家系食ったことがないんじゃないのか？

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 22:30:24 ID:/nNl24za

六角の接客が悪いとは思わないが良くもないだろ。
接客担当が案内してから着席させ、流しをあれだけうるさくやってるのに
回転が悪いし、ラーメンを間違って出されたり、レンゲがなかったりしてるからな～。
なーにやってんだか、って思うよ。

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 23:02:30 ID:rfecBOsJ

赤坂味一は、ほんとうにおいしい

132 ：70：04/12/08 23:33:31 ID:PBlfswJH

>>130
私も味一が大好き。食べた後、余韻が残りますよね。
大体、ウマイ物には余韻があると思います。
「余韻」と「もたれ」の違いって何なんでしょうね。
>>71氏に勧められてち○き屋に行ってみたけど何の特徴もない味でちょっと拍子抜け。
普通においしいけれど、もう一度出掛けてまでたべてみたいとは思わないだろな。
市販の生ラーメンと同じ味じゃないですか？
でも、ああいうアクの無さが良いという人も多いんでしょうね。
うちの母親（７５歳）には間違いなくウケます。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 00:05:59 ID:fhoJZPYU

赤坂味一俺も好き　おにぎり50円がなお嬉し

ラーメン亭?(カウンターしかなく250円のとこ)のあぶらーめんも好き
小ライスつけても350円　

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 00:40:55 ID:5lrdSR9j

ろくなとこねーな

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 01:19:24 ID:AHclnZ3B

あぶらーめんは俺は吐いた。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 02:01:46 ID:KTU8Miii

ちばきやはホント時代遅れのラーメンだよな

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 02:50:26 ID:ONarJSC/

味一マンセー！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 03:23:18 ID:zQqCXB6y

>>132
味一が平気で青葉が駄目という事は、青葉の化調が気になるんじゃない？

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 04:12:44 ID:tYxJZkf+

>>112
必勝軒ダメだとホザいたテメーの親父は亜鉛摂ったほうがいいね。

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 05:00:56 ID:9+QdLb9N

好はどうなったの？最近よくなった？

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 08:16:08 ID:RtGqq3F4

味一昔はよかったけど、この一年くらい煮干の質が落ちた気がする。
なんか臭みがありすぎでスープ飲めないよ。
あまり行きたくなくなった。最近２度行きましたがブレですか?

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 09:24:18 ID:I7rQXmLa

>>141
あそこのオバハンの接客が最悪。
俺、オニギリの皿、投げてよこされたぞ。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 10:28:42 ID:lZ4hWud6

>>139
ただの学生受けラーメンじゃん

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 11:22:41 ID:RtGqq3F4

>>142
確かに。
あと息子なのかな?男がいますよね。
休憩から帰っても手も洗わないで手伝っているし、
最近は衛生的にも問題あると思いますね。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 13:57:53 ID:fApYnJt5

家系らーめんを食べてイケメンになろう！

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 14:35:24 ID:Ym6JCuO+

青葉食ってきたけど、なんか量産された味って感じで。
何年も行ってないけど、中野本店も今こんな味なのか？

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 18:42:31 ID:lFnrWFS9

ラーメン亭の事、２５（にーごー）ラーメンの事だったんだんね。
五年近く行ってるけど正式名知らんかった。うちの地元だけかな？こうやって呼んでるの。

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 19:47:36 ID:CJofjcmv

とりあえずちばきやは不味過ぎる
初めて店でラーメンを残した

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 21:13:12 ID:iuCjae3F

ビビットスクエアのラーメンの写真でてるよ
http://vivit.livedoor.biz/archives/cat_82962.html

投票型とのことだけど、どのぐらいの周期で店が入れ替わるのかね？？

だれか行った？

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 21:34:02 ID:N3UHde5u

>>149
投票型っていうか、売上で決まるんでないの？
で、店が入れ替わる周期だけど
店の売上掲示板（？）の上には「出場者は毎月選挙で決定する」
って書いてあった。

九州とんこつの「みや田」食べてきた。
トロッとしつつ割合あっさりしたスープでかなり飲みやすかった。万人向け。
逆にコテコテのとんこつを期待して行くと確実にハズすと思われ。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 22:05:45 ID:osZYCsvr

>>149
これ企画開発のプレゼンを一般人巻き込んでやってるだけじゃん
なんで開発中のラーメンに金払わなきゃいかんのだ、と小一時間(ry
ガチンコみたいなの期待してたんだけどなぁ

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 01:35:47 ID:eN+8BcoC

>>147
あそこってかなり古くからありますよね。
昔は￥２００だったですよ。
「ラーメン」が「ラーメン」として成立するギリギリのところを狙ってる
気がする。
何しろ安い！早い！味も値段にしてはなかなかと思います。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 03:22:58 ID:o0HfmeyD

味一はおいしいですね。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 04:50:20 ID:R6oGfFAl

>>152
うちのじいさんが「あそこのラーメンはむかし懐かしい味」
といってました。

昔に比べてメニューも増えて店員（オーダー受ける人）も大変そう
入りたての奴に半ライス注文しても忘れられる

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 05:44:15 ID:b+cuCzsD

京成裏のらーめん亭。25年前には既にあった。（当時は200円だったか）
小６だった俺に、隣の小指の無い中年が「にぃちゃんコショウいっぱい入れたら旨いぞ」と、
勝手にドバドバ入れられて困った想い出がある。親切心？　嫌がらせ？　意外とアレが社長だったりして…

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 08:58:59 ID:1SI1KS8d

ラーメンにキャべチャー入れたらいけないの？入れて食べたい。
六角屋のことです・・。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 09:00:47 ID:xrQNUqcO

>>156
入れて食べてもおいしいってきゃべちゃのある店では大体オペしてるけど・・・。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 10:37:54 ID:v/3B9pvr

>>155
京成裏って、どこの京成のこと？

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 11:38:50 ID:CPeMItRt

>>158
京成船橋駅ですよー。
西武側の信号わたって怪しい路地を通るところ。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 12:01:01 ID:lrC4EK88

激安な店が話題になってるのに乗じて、
船橋の海老川の船橋橋（で、いいのか？　泉重千代さんの手形のある橋）
の一本裏っかわにある「綾ちゃんラーメン、祐ちゃんギョーザ　←　名前とメニューの
組み合わせは逆かも）の店（ナダシン本店の斜め前）、
どなたか食した方、いらっしゃいますか？
感想、レポお願いします。

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 13:47:43 ID:V3D2Hk2M

ビビットスクエア行ってきたよ。
私は連れと半々で久留米らーめん、タンメンを食べました。
二人ともラーメン好きなので、正直フードコート的なラーメンには抵抗あったけど、
食べてみたら両方ともおいしかったせいかさほど気にならなくなった。
特に驚いたのがタンメン。
ここの皆さんはタンメンをあまり食べない方が多いかと思うけど（私がそう）、
スープは舌やけど確実なくらい最後まで熱いし、具の野菜もしっかり味がついていて、
麺ものど越しがよく、まさに目からうろこな感じでした。
このタンメンのお店の焼きそばがまたおいしそうで、食べてる隣の人がうらやましかったです。
またちょくちょく行くと思うので、次回は瀬戸内しおらーめんを食べようかと思います。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 15:11:48 ID:o0HfmeyD

中の人くさいですね。
味一と比べたら段違いと思います。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 16:03:37 ID:NHxfZ56H

「味一は古いから美味しくない」と言って叩かれた味障が出てから変なカキコが増えたな

164 ：_：04/12/10 17:31:25 ID:k6hF2R6+

青葉のつけめん食った。
麺がイマイチ。麺の味は良いけど、腰が無くゆで過ぎ。
もう少し太めでシッカリしたものが好み。
つけめんは北習の方が全然美味い。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 19:46:15 ID:r0lLXqR+

>>160
あそこはじいちゃんとばぁちゃんでまったりやってるから触らんといて。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 21:02:11 ID:xrQNUqcO

>>164
家系ならば太いけど・・・。六角は？

167 ：_：04/12/10 21:25:32 ID:k6hF2R6+

>>166
いやいや、ラーメンならあの麺で美味いかと。

まっ六角は今度食っときます。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 22:25:14 ID:v/3B9pvr

ところで、「家系」って、どういう意味ですか？
暖簾の味とは違うものですか？
六角屋には、横浜、家系っていう暖簾印字があるのですが、意味が分かりません。
寿司とかでいう暖簾わけとは違うんしょうか？

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 22:30:50 ID:uujjqtXC

>>168
家系で検索すればわかるでしょ。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 22:45:09 ID:v/3B9pvr

>>169
なら、自分でも一度検索してみな。
そして、分かりやすい「ラーメンの家系」の意味を教えてくれよ。
暖簾とも違う「家系」ってなんなんだ？

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 23:04:00 ID:xrQNUqcO

>>170釣りじゃないよね？
詳細は家系スレを読むとわかるよ。
家系＝横浜吉村家を頂点とする豚骨醤油ラーメンの一派。店に○○家とつくことが多いから家系と言われる
特に暖簾わけとか姉妹店とか意味はないらしい。船橋の六角は他店舗展開によるものだな。
あと家系には勝手に味を真似して作っている店も含まれるから、暖簾じゃなくても家系あるよ.

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 23:08:41 ID:6KDzITJU

六角屋に行ってみた。
麺固め、他は普通で注文したが、はっきり言ってしょっぱすぎ。
なりたけの味噌に慣れてしまった人間の言うべきことではないが、あれではちょっと敬遠せざるを得ないかね。
そして、頼みもしないのに玉子を入れるのもどうかと思う。
半熟嫌いなんだよ、俺。

以上、チラシの裏ですまぬ。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 23:53:57 ID:MVtArqQq

吉村家もかなりしょっぱいのですが、
六角屋も同じくらいしょっぱいのでしょうか。
以前家系を語るなら吉村屋食ってこいと書いてあったので
行ってみたけれども
あんなにしょっぱいラーメン食べたの初めてでしたよ。
味はおいしいのだろうけれども、
具といいスープといいちょっと塩まぶしすぎでした。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 00:11:48 ID:3ecfU5BH

六角家行ってみた。
うーん確かにしょっぱいね
つーかかなり期待はずれ
これなら千葉にある末広や虎、武蔵家とかのほうがいい

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 01:40:01 ID:rCu5GyCh

>>170
まさかとは思うが、
家系はカケイじゃなくてイエケイな。

人と話したこと無いのかなあ。。。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 02:09:15 ID:fEgi3WFO

>>170
逆ギレのうえ、駄々っ子のように教えを請うとは素晴らしい。
今の若者の情緒不安定、学力低下を思わず連想させられるね。
打って変わってそれに丁寧に教える>>171さん大人の態度でとても良いですね。

177 ：味一ﾏﾝｾｰ：04/12/11 02:15:47 ID:6RMyc2Si

とりあえず家を屋と書く奴は小一時間（ry

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 11:12:59 ID:l68akUlP

>>164
味蕾が無いだけじゃなくて脳味噌腐ってないかい？

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 12:42:04 ID:dIheFL23

最近一丁のネタが出てないね
出尽くしたか

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 12:48:21 ID:sFYObJOT

TOKYO－BAYららぽーと「ららぽーとイースト」“ｗｈａｔ！”
ナムコ「チームナンジャ」のプロデュースによる日本初、パンのフードテーマパーク
「東京パン屋ストリート」平成17年2月24日（木）オープン

ttp://www.mitsuifudosan.co.jp/home/news/2004/1203/

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 15:10:52 ID:3LE6aj6O

陳健一麻婆豆腐店＠ビビットスクエアで坦々麺食べた人いる？
四川飯店レベルなら突撃するんだがｗ

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 18:40:51 ID:NEsM54w3

六角家しょっぱいのか・・・
オレは羽田店によく通ってたけど、高速下にあった頃は美味かった。
店が移動してから、味濃い目なのに薄く作るようになり
美味しくなくなったために行かなくなったんだよね。
しょっぱいって言ってる人達はデフォで頼んだ？濃い目？

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 20:41:24 ID:N89udphP

>160

ラーメン、餃子ともに250円。
250円のラーメンに文句は言いたくない。

>181
食べた。川菜味より美味しい。
というかこの頃川菜味の味が落ちた。

184 ：172：04/12/11 21:39:55 ID:cVNjVhRQ

>>182
俺はデフォで。それでもあじこめ(濃いめのことか)で注文する人も良く見た。
次は薄めを食ってみてしょっぱいと思ったらもう行かないな。

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 23:24:59 ID:Pj8GUkMj

家系食って「しょっぱい」と思わない人はヤバいと思う。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 23:59:19 ID:ME3JYFHX

>185
いや、それはラーメンという食べ物すべてにあてはまるかと･･･

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 00:02:23 ID:Z18IlFe+

家系は特別じゃない？（がんこもだけどｗ

俺は王道家＠柏ではじめてラーメン残したよ。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 00:35:08 ID:udlH907o

スープ全部飲み干したら塩分取りすぎになるのは何処でも同じかと。
六角家はレンゲないからスープあんま飲まないし。

個人的には「なりたけ」よりしょっぱい店って今まで行った事ない。
味覚障害とか言うつもりはないが、あの店美味いって言ってる人はどうかと思う。
あれなら潰れた弁慶の方がマシ。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 01:39:24 ID:+kJgIW64

弁慶懐かすぃ

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 04:12:20 ID:s8ZGtoBC

>188
骨ぶらさげてる、ガンコ行ってみろ
普通の料理なら失敗の範疇に入るしょっぱさ。
何故、人気有るのか俺にはわからん
清丸はマイルド

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 11:14:24 ID:qloDe//r

六角屋レンゲあるよ。夜はないのかな？

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 11:18:24 ID:Lo1Gge9D

レンゲや割り箸が無いのは店員がろくにチェックしてないだけ。
六角家は注文を流すのとお冷やを出すだけで精一杯。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 11:29:16 ID:D9nKTbtf

>192

注文を頭に記憶するだけで精一杯。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 11:32:36 ID:mK8RRHVw

角ふじｼｮﾊﾟｰｲ

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 12:34:04 ID:wNApV0tD

>>168,170
聞くのも書くのも自由　けど家系の元祖くらい調べてから書けよ
言われても分からないなら食べてこいよ
一言言われてキレるようなお前が世の中に多すぎるから
おかしい犯罪が多いんだよ

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 12:34:22 ID:jaufkLds

>>191
本店にはレンゲないからじゃないか？

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 12:36:25 ID:Tvl+5KQg

>>182
俺も実家が羽田なんで2年くらい前は
六角家帰ると行ってたが・・・・
普通に皆さん　アジコメで頼んでた
最近は実家に帰るとき　前を通るんだが
入る気が起こらないってゆうか　食べたくない

確かに　薄いってゆうか　味が無かったような
感じだったような

船橋の六角家はなりたけの味噌よりしょっぱいのか
今度確認しないといけないなぁ

ちなみに　柏の王道家では　薄めで注文する

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 13:35:57 ID:4TFQbeYY

そういえば阿Ｑ、その後どうなった？

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 13:42:15 ID:nryE+Uof

あの店員さんのオーダー連呼って、パフォーマンスなの？
すぐに座らせずにワザと行列を作っているように勘ぐってしまふ・・・

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 13:46:25 ID:lktr1+Ht

誰か好の営業時間教えてくり

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 14:23:07 ID:vcNA98xZ

↑今ならまだ角煮ラーメンテスト中かも
営業時間はスマソ

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 15:09:41 ID:lgrdP1tI

>>200
好の営業時間は適当だから聞いても無駄

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 22:19:30 ID:uU7GalLg

>202
いついっても空いてるしな

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 01:08:39 ID:48h8g1lD

遅ればせながらラーメン横丁行って来た。
とりあえず遅い時間に行ったんだけど、駅のほうから横丁まで
なんか檻のようなシャッターが閉まってる店ばっかりで、
ちょっと異様な雰囲気かと思った。横丁は混んでたけど。

で、六角家に行ったけど、確かにしょっぱかったな。
さすがになりたけ（特に味噌）ほどじゃないけど。
期待はずれとはでは言わないまでも、定店観測もする気にはならないかな。
ここの評判が上がってくればまた行く事にしよう。今度は青葉にチャレンジ予定。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 03:11:10 ID:ttstxw1W

今日で横丁制覇したが、可もなく、不可もなくって印象だな
今のところ。
まあ三軒とも多店舗展開やってるラインナップって考えると
充分ってとこなのかなぁ

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 10:34:12 ID:M8G/6r7E

おせーてください。

らーめん横丁三店舗の中で全席禁煙の店はどれですか？

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 12:02:58 ID:GSkVR3nM

>>206
たとい禁煙でも藻前の横でタバコを吸ってやる。

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 15:24:27 ID:rDuXC34W

全席禁煙じゃないかね

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 15:40:18 ID:T2CVA1Ad

ラ横に入ってる店の本店行った事ある人います？
行った事ある人、本店と比べてどうでした？

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 17:05:04 ID:u2SLBuWu

>>209
青葉ならある。船橋よりはマシだけどあんま…。昔はウマかったけど、本店も味変わったからな。
まぁ、漏れも本店には一年近く行ってないから今はどうなってるか知らないけどね。飯田橋にはたまに行くけど、なかなかｳﾏｰだよ！漏れ時には

飯田橋＞＞本店＞＞＞越えられない壁＞＞＞船橋

行った事ないけど最悪らしい＝蒲田・大宮・新宿御苑

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 19:25:48 ID:DvhlWtHp

>>181
坦々麺食ってみた、干し蝦の風味がきいててうまいけど
中華料理屋の量なんで物足りない、大盛りも無いし。。。
＋210円でライスおかわり自由なんでそれで腹いっぱいに(ry

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 19:53:58 ID:7xNJW15N

ラ横の六角家行ってきました。
上でも書いたけど、羽田店しか過去に行ってません。

とりあえずデフォで頼みましたが、しょっぱい。
羽田店のアジコメよりしょっぱい('A`)
薄めで頼んだとして、羽田店のアジコメ程度か？って感じました。
チャーシューは柔らかく、自分は好きな部類です。
ホウレン草も羽田店の２倍くらいの量。
半熟玉子はしょっぱすぎ。スープよりしょっぱかったです。
あと、殻を剥くのが下手すぎてグチャグチャ。金取るレベルではなく問題外です。
麺の量はハッキリ言って少ないですね。船橋店の中盛がどの程度かわかりませんが、
羽田店だと中盛でお腹いっぱいになるくらい量多かったです。
あとレンゲあったのはビックリ。
子供以外には絶対にレンゲ使わせなかったのに（六角家のポリシーって言ってました）

自分が六角家に通ってた頃は５年くらい前のこと。
あの頃美味しいと感じましたが、船橋六角家は期待外れ。
184さんも書いてますが、薄めで頼んでそれでもしょっぱかったら２度と行かないでしょう。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 21:02:22 ID:2mFJP4MI

>>211
坦々麺はいくらですか？

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 22:40:09 ID:UWxevrbb

>>213
坦々麺840円
麻婆豆腐1050円(辛さ3種類、ライス、スープおかわり自由
杏仁豆腐360円？
メニューはこれだけ、麻婆豆腐はテイクアウト可

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 22:43:02 ID:4PQcwVzQ

>>212
レンゲか。
蕎麦屋ではいまだにレンゲはお目にかかれないね。
この差はなんなんだろう。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 22:48:53 ID:PfRYtl5y

>>212
今の羽田店にはレンゲあるよ。本店には相変わらずないけどね

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 23:18:15 ID:rguKa0fD

船橋六角家とんこつの旨みが出てない。
あれじゃ家系の店として行く気にならないよ。

218 ：172=184：04/12/14 00:42:11 ID:s6PDzywf

>>212
中盛を頼んだけど、取り敢えず「物足りない」の一言。
あれで中なら、大盛なんてたかが知れてそう。
取り敢えず普通の丼が凄く小さく見えるのは俺だけだろうか。

何か書いてるうちに行く気しなくなってきたな。
やっぱり俺はなりたけでｲｲや。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 02:25:50 ID:AyIyo/GO

なりたけねぇ

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 03:24:12 ID:eXpezJ3x

日曜日六角家行ったよ。飯時外したから並ばないで座れた。
中盛り味玉味濃い目を頼んだが、味玉以外失敗。
しょっぱすぎ。水っ腹になるまで水飲んでも喉カラカラｗ
中盛りの量は思ったより少なかった。味玉は美味しかったよ。
総評としては、リピートしたくなるような何かは感じなかった。
次は青葉でつけ麺食ってみよう。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 03:28:45 ID:eXpezJ3x

そうそう、セブンイレブンの冷凍食品棚にある、火にかけるだけの
六角家のラーメンはなかなかうまい。
スープのだしが店で食ったそれよりちゃんとでてるｗ

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 09:05:32 ID:6AoyEdj1

>>221
それはどうかと思うが・・・。

皆六角家量が少ないっていうけど、麺自体は酒井でしょ？他店と変わらないんじゃない？

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 09:29:57 ID:kcXs8VKj

赤坂味一は美味しい。これ常識

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 11:51:23 ID:9LT8ZI0H

>>223
同意

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 13:15:59 ID:w7nOEbp/

六角しょっぱいって必勝よりもしょっぱいって事？
六角の開店直後はそんな事なかったけど。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 13:28:08 ID:+xGk2mPY

>>225
たしかに開店当日はそれほどでもなかったが
今はヘタすると青葉のつけ麺のスープ並に塩辛い('A`)

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 13:36:18 ID:avDSaU4K

>207

おっ！ここではめずらしい

くるクルPA～～じゃあ、あ～りませんかぁ～～

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 14:25:13 ID:GRZJvGZY

昨日、六角行ってきたが頭にきた。
カウンター席で食ってたんだがイキリナカウンター内から水が飛んできて俺の頭に。数分後また飛んできて今度はラーメンの中に。隣の姉ちゃんのにも入った模様。しかも店員気が付いてるのにしらんぷり。最悪な気分にさせられたよ。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 15:03:36 ID:kcXs8VKj

味一に行けばいいのに。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 15:12:41 ID:avDSaU4K

>228

味は一切無視して店員だけで選ぶとラー横三店舗で最悪はやっぱり
六角屋になりますか？？

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 19:25:56 ID:Vkq4ayTE

結局船橋は泰山が一番美味いということでよろしいか？

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 21:14:51 ID:dDGb/c2Q

さっき六角食べてきたけど特別しょっぱくないぞ。
そもそも>>220はしょっぱいと言ってるけど、あじこめで注文してるじゃねーか。
なんだかな～。

ﾗｰﾒﾝ横町三軒とも行列無し。
時間を外せばゆっくり食べられるようになってきた。

233 ：_：04/12/14 21:50:32 ID:KxAmzh7O

>>228
なぜ、ここで言う？
直接、店員に言えば作り直してくれるか料金返すだろ。
黙ってたら無問題だとおもうだろ。

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 22:01:10 ID:5hPv94ru

六角家は、とりあえず量を普通盛りにして欲しい。
６００円で子供盛りは勘弁してつかぁさい！

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 23:10:36 ID:cFcJReXx

家系の名店として六角家はかなり期待してたんだが
とんこつの重厚なうまみがいまいち感じられない
脂っこくてしょっぱい割りにやけにうすっぺらい味わいだけど材料けちってるのか？
味濃ければいいってもんじゃないだろ

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 23:25:20 ID:6AoyEdj1

>>234
だから他店と同じやねん。酒井の1玉って多くはないけど、特別少なくはなかった気がするぞ
何杯も同時に作ったからムラが出たってやつじゃないのか？

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 00:15:19 ID:gn5oK5oB

>>236
他店て六角のか？食った事ねーから比較できねーよ。
ともかく一般的なラーメンより少なく感じるって話。
なんだよ酒井って？オタク用語か？

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 00:23:25 ID:Ar/vjprk

だから味一行けって

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 00:31:40 ID:iOcG1Z14

遅ればせながら横丁青葉へ。昼３時頃で行列無し。つけめんを注文。
飯田橋店に10回以上行ってるので飯田橋店との比較になるが、つけ
ダレの濃厚さが足りない印象だった。スープ割り後も同じ。ややマイルド。
麺も気持ち柔らかめ。まあ、これは次行ってどうかって感じだけど。
最低限の青葉っぽさは出てる。
これを契機に船橋にも有名店の支店が流れてこねーなかー。
普段行かない神奈川方面の店なんか来たら嬉しい。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 00:42:13 ID:nmICqpgr

>>237
製麺所だよ。詳細は家系スレへ。
>>239
そんな意味じゃ十分六角家は神奈川なんだが・・・。
青葉も飯田橋だと本店にかなり近いからね。青葉っぽさがでてるなら及第点かも

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 01:05:43 ID:9IKELGjH

味一ぉぃιぃょ

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 01:27:38 ID:iOcG1Z14

>>240
>そんな意味じゃ十分六角家は神奈川なんだが・・・。
ああ、確かにそうだ。家系は十分散らばってる印象なもんでね。
くじら軒とか都内にもあるんだから一軒くらい千葉にも欲しいな。バラそばは
数限定なので近くにないと食えないから…。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 01:42:38 ID:wOaDCgYc

青葉食べたが、以外に量が多かった。
でも、スープがあまりにもぬるくて、ヌメヌメしていて、ちょっと引いた。
食べ終わってから数時間しても、口の中の変な味が消えなかった。
化学調味料使いすぎ？

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 08:14:44 ID:cGfueqqL

昨日の青葉のスープはかなり良かった。
あのレベルがコンスタントに出せるなら問題ないと思う。
自分が好きだった頃の青葉の味ではないけど
本店も味を変えてしまったからしょうがない。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 08:36:12 ID:pzZU0rtq

赤坂味一は最高にうまい！！！

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 10:04:39 ID:pi1DdIfk

すみれが食いたい

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 11:09:31 ID:1c7gcDGl

>233

普通、接客業ならそそうがあれば何らかの対応をするだろう！

こっちから文句を言う時点で大問題なんだよ！

何も言わなくても対応するのが最低の基本なんだよ！

この店の店員はそれさえもまともにできなんだよ！

んっ何か文章かぶってるけどまぁいいかっ！

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 16:44:46 ID:bAgX8PDP

青葉おいしかったけどチャーシューが箸でもつと
ボロボロにくずれた、レトルトみたいな感じだ('A`)
新宿で食ったときはもっとねっとりしてたんだけど・・・

※味一マンセーがわいているようだがネタがないなら
だまってれ＾－＾うまいのは重々承知だ。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 17:14:36 ID:bBRL21aF

>>248
前スレで「味一の味は古い＝不味い」と言って皆に叩かれまくった池沼が粘着してるんだろ。
ｽﾙｰでよろ。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 17:17:48 ID:umvGVycd

家系は飲んだ後に、食う人を考慮して、麺少なめなんだよ。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 19:38:10 ID:9IKELGjH

味一まずいのか？

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 20:14:29 ID:9PYm4OnS

味一、今日初めて行ってみた。
味は昔懐かしの中華そばだね。普通盛ラーメン５００円は安い。
味も悪くなかった。量は多いね。
オレは大盛りで嫁は普通盛だったんだけど、
麺の量は、味一の普通盛＞六角の中盛って感じかな。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 20:43:17 ID:J0ITPQI9

>>250
飲んだ後に食うラーメンじゃないだろｗ

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 20:43:50 ID:8UPK9zTp

>>247
でっそれを店員に言ったのか？

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 22:38:35 ID:gvzx5cch

>>253
いや、飲んだ後のバカ舌なら六角家の塩辛さも
うなずけるｗ今度飲んだ後にあじこめ逝ってみるわ(´・ω・`)

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 22:40:23 ID:Agmk9fo+

>249
あぁ叩かれた奴が逆に信者を装っているということか。
ようやく文章の意味がわかった。
前スレでIDコロコロ変えて叩いてた奴も過度に反応しすぎと思ったけどね。
お前さんかい？

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 22:47:48 ID:yv0nDDlS

一丁火曜に行ったら臨時休業してた。どうしたのかな？

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 23:28:02 ID:E2GSp4np

時期がらラ横の３店舗話題集中は仕方ないが、ビビットスクエアの屋台も侮れない。
自分は久留米ラーメンを食べたが、賛辞を送る。
九州の獣臭さが完全に消されているのは甚だ残念で、とても100点には届かないが、
紛れなく豚骨の真髄は味わえる。
熊本、博多と違って、久留米には野獣の臭いが最初からないのかは知らないが、
豚骨ファンならほぼ満足できると思う。
順番に屋台を回る楽しみが出来た。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 23:46:25 ID:8UPK9zTp

>>258
中の人臭さは、どうにかならんかな＞中の人

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 00:03:00 ID:y732V2Hg

>>258
久留米＞博多＞熊本の順に濃厚なはず、ビビットで食ったことはないが
久留米の看板出しといてライトなの出したら看板に偽りｱﾘだよ・・・

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 00:06:38 ID:z9cYzOAG

ビビットスクエアの屋台群って全部ムジャキだろ？
壱國堂とかわらへんやん。行く気にならん。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 00:31:59 ID:T9+fbj0g

>>261
＞ビビットスクエアの屋台群って全部ムジャキだろ？

見かけはね。
中身は安心間違いない。

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 00:33:46 ID:7KnLuafY

>>258
あんたの感覚変だな。
一般的には260の言うとおりに世間では伝わっている。
俺は家内と食べたが、博多より動物的で豚臭かったし濁っていた。
博多系は関東にも多いが久留米を名乗る店が少ないのも、うなずける。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 01:02:26 ID:V2I4DGkU

まあまあ。私は >258さんじゃありませんが、関東ではとんこつ好きは多分少数派。マターリいきましょう。

とんこつラーメンの話になると、必ずと言っていいほど噛み合わないのが言葉の捉え方だと感じています。
特に、「濃さ」と「獣臭さ」（≠「豚臭さ」？）
ちなみに私の場合は、獣臭さと豚臭さとは全然違う意味で考えています。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 03:55:05 ID:XhC2IrZj

そもそもにおいて、味一の話が異常に出杉じゃん、いつも。
妙に論調が同じくさいし。
俺は>>256が書いてる辺りが真相と思ってる。

まずいわけではないが、自演くさいのは勘弁。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 09:14:44 ID:Zgu4dkeh

昨日青葉＠飯田橋逝って来たが＠船橋よりも少し旨い位。
遥かに旨いと思って期待したけど、拍子抜けだった。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 09:23:33 ID:EbfJ3MHu

>>266
少し旨いってのが重要だと思うけど・・・。何せ同じ店なんですから、味の上下があること自体が
問題なのだと思うよ。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 11:49:09 ID:RjuDaA7a

北習大勝軒はマズーでFA　北習大勝軒はマズーでFA
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269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 13:50:31 ID:5yNV33ft

ちばき屋、父が市場関連の仕事してて世話してたらしく千葉さんと仲良し。
だからってワケじゃないけど、やっぱ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ☆
今まで本店行ってたけど、近くにできて嬉しいyo！

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 14:49:28 ID:C+5NfFpR

清丸誰か行ってやってくれ。旨いのに人いなすぎ。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 17:13:20 ID:MkE4CaC/

>268

おっ　久々の　クルくるPa～　登場

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 18:27:42 ID:DbEC4uZH

清丸って、税務署近くのお店でそ？
なんか入りにくいんだよー。
なんでだ？
お店はフレンドリーなの？

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 18:50:21 ID:DvLJbpFc

>>262
中身もムジャキだってばｗ

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 19:39:23 ID:EbfJ3MHu

>>209
今更ながら横丁の六角家行ってきますた。本店、他の姉妹店に比べて・・・。
スープ：薄い。早い時間に行ったので、もっとダシ出てるかと思った。確かにしょっぱい気がする。醤油入れすぎだね
鶏油：旨い。意外だった。本店は水をだくだく次足してるからちと薄い印象。
麺：さすがの酒井製麺。だけどデフォで煮過ぎ。やわらかい。客が多いせいかな
キャベチャー：量が六角他店より多い。だけど姉妹店ほどはない。タレはかけるんじゃなくて和えて欲しい。
総合的に判断するに及第点は取れている気はする。接客も味も羽田店よりは上だね。
笑の家とかの方が旨いけど、まぁこんなものかなって感じ。
あと酒井の麺は郵送で取り寄せてるらしい。ダンボールに入ってるからって古いわけではないらしい。
長文スマソ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 20:49:30 ID:T9+fbj0g

>>273
ラーメンを食うのに、店の見かけで悪判断する君はラーメンを語る資格なし。
ラーメンでなく、店の造りのいい所が美味しく見えるのだろうね。(笑)

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 21:02:50 ID:DvLJbpFc

だから中身もムジャキなんだってば・・・・・。お前の方が分かってないって。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 21:04:27 ID:DvLJbpFc

中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 22:17:02 ID:XhC2IrZj

白ﾀｵﾙのﾊﾞﾝﾀﾞﾅ無邪気軍団長靴で闊歩
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085637988/

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 22:33:04 ID:c3M3QWVp

中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ
中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ
中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ
中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ
中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ
中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ
中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ
中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ
中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ
中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ
中身も、ってのが納得できないのならば中身がムジャキに変えてもいいよｗ

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 22:43:18 ID:T9+fbj0g

>>276へ
あの、俺>>275だけど、>>279じゃないからね。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 23:11:14 ID:XhC2IrZj

一度>>279に味一をどう思うか聞いてみたい。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 05:01:46 ID:cJ28r3ax

困ったちゃんとムジャキ工作員のせいでおかしな流れになってきたなｗ

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 09:18:18 ID:bY08lr2X

279ではないが
赤坂味一
スープ　煮干だしの最高級の味！！いやみが無い！！！
麺　　　スープにぴったしの相性！！
量　　　ボリュウム満点！！
具　　　メンマ　塩分ひかえめ　

まさに、ベテラン、職人、本物の味！！！
値段も良心的　日本一うまい！！！！！！！

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 09:24:20 ID:hXT555AP

味一さんはもう結構。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 10:00:36 ID:bdD0sE4e

困ったちゃんと味一工作員のせいでおかしな流れになってきたなｗ

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 12:24:03 ID:i3+42phm

あとでちばき屋行く。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 12:57:34 ID:LuJhi6XW

日本一とか言われると逆に引く

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 15:41:25 ID:hteqajqi

>279

おっ　久々の　クルくるPa～　見参

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 03:41:27 ID:7wu0eSyO

六角家逝ってきた。
俺もしょっぱいなぁってのが感想です。でも飲んだ後にはちょうどいい位かな。
若者や肉体労働系の人にはあの位がちょうどいいのかもしれません。
次は薄目にしてみます。
がんこのしょっぱさとは違う印象。がんこはもっと尖ってる。
３軒の中では一番通いそうだ。青葉はかなり食い飽きてるし。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 09:31:18 ID:OxW/AAQY

美松のバカ麺ラーメンを食べた。
なんというか「やわらか」な味わい。
角の立っていないスープ。好きになった。
今まで外見で外していた自分に反省。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 10:03:19 ID:OxW/AAQY

やわらか→丸い
誤解を生むので訂正しときます。
今日はどこ行こう。新京成沿線で良いところありますか？
あまり有名でない所のほうがいいです。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 13:01:08 ID:FwHyD9Wx

>>263
>>264氏の解説が的を射ています。
久留米は知りませんが、博多でも熊本でも（特に熊本）ラーメン屋には独特の”豚臭さ”が
漂っていて、これはラーメンの丼の湯気でも臭うのですよ。
豚臭いと言っても、野獣臭いと言ってもこれは同じ”臭い”でして、味とは全く切り離して考えてください。
ビビットの久留米ラーメンはドロリンとしたスープは同じ九州で文句はないのですが、
好き嫌いはあるものの、独特の鼻に来る臭いが全く消されているのです。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 14:28:16 ID:68oWHWHs

六角家＠船橋程度の味じゃ
千葉市内の家系行った方がずっと遙かにいい。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 14:50:13 ID:PpxOkQTi

>293
船橋市内の家系、キボンヌ・・

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 16:56:19 ID:6+FrJKFg

かいざん、ラーメンショップも家系だと思うよ。味似ている。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 17:43:35 ID:vVqKa2c4

所詮、六角家も「ラーメンショップ」か　ｗ

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 17:53:06 ID:ur1qT9Hp

>>293
ラーメンだけで千葉まで行かねーよ

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 18:06:01 ID:1MZSgORm

この三店やビビットはもう少し様子見てみるか
多少変わってくるだろう

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 18:11:31 ID:N5q9FH6L

>>296
船橋の六角家なら、美味いラーショのが上。

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 18:24:46 ID:pc89aP4J

>>292
あぁ、地元のラーメン屋は店に入った瞬間にくさかったです。
東京に来てから気付きました。こっちの豚骨はそれなりに食べましたがダメです。
帰省するたびに嫌になるほど食べまくりですわ。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 18:54:23 ID:Q6OKbeXM

六角食ったが味はともかく店員ありゃなんだ！
客のクセに失礼だとかくだらないことベラベラしゃべり俺のときにもベラベラしゃべりいきなり目の前にラーメンおきやがって
他のやつらにはお待たせしましたとかいってんのによ
頭きたからほとんどくわず残してでてきた

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 19:59:32 ID:4VmXyLp2

客が殆ど残して帰る本当の理由を理解できる店員達ではないと思われ＞六角

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 21:07:37 ID:tkF4XtBG

>>297
薄め少なめ固めが吉、かも。
デフォではいずれも外してた感じ。
でも、量が少なく思えるのは何でだろうね？

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 21:59:12 ID:6DRDr98U

>>303
同じ鍋で何人も作った場合、平ざるで湯ぎると量にムラが出るからじゃないかい？
落ち着いたときに一人分作った場合は普通だと思うんだけどね

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 22:07:19 ID:OcOb+O4Q

六角うまかった。
確かにちょっとしょっぱめだったけど、十分許容範囲。
今までは食いたくなると市政行ってたけど、あそこ突然休んでたりするから
足が遠のいてた、近所に出来て嬉しいね。

>>303
多分、麺茹で鍋の下にこぼれている為と思われる。
鍋ちっちゃ杉じゃね。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 23:28:04 ID:UBPcstwE

かいざんと六角どっちが美味い？

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 23:50:56 ID:VXUx0WP4

>>307
かいざんに一票

308 ：307：04/12/18 23:56:40 ID:VXUx0WP4

うを、自分にアンカー張ってもうた。。。
↑のは306に対するレスです。

ラーメン横丁も情熱らーめん隊もひととおり制覇したけど
どこもなんかパッとしない印象。
たぶんどこも開店当初で作業がこなれてない気がする。
来年になったらまた一回りしてみようかな。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 01:29:09 ID:nHBc2a2x

津田沼の好に日テレのカメラキター

折れ、たまたまそのときに居合わせています他。

1/4のニュースプラスワンでオンエア予定とのことですた。見るべし。

310 ：264：04/12/19 01:48:38 ID:ThveSD04

>>309
その頃仕事だ。新年早々鬱。

>>263
>>292
みや田@vivit行ってきました。
スープの見た目は、博多でもたまに目にするタイプの、若干暗い色（黄色さが少ない）。
スープの表面が細かくキラキラしてますが油少な目。
一口目、意外なほどのあっさり味に驚く。あっさりゆえ却って獣臭さを感じる。
それは強烈な臭いではないが、食後にもラードの香りとともに仄かに残る。
スープは少ししょっぱいです。塩トンコツという感じ。恐らくレシピはシンプルで、
豚骨、塩分（薄口醤油?）、ラード、化調。　ニンニクや香辛料はほとんど使ってない？
麺はややボソボソ。チャーシューはしっかりしたもの。海苔とゴマは香り高い。あとは細切りメンマとネギかな。
食べてて後半の方はラードの味が支配的になります。
カウンターにおろしニンニクと練り一味(?)が置いてあったと思うので、適量を入れた方が楽しめるかもしれません。

全体的には私としては悪くなかったと思います。
しかし、本当に狙ってこの味になったのかどうかという疑いを抱かせるような味でもあり、
少なくとも関東ではあまりお目にかからないタイプのこのラーメン、関東の人に支持されるのは難しいかもしれません。

松戸の福福のような豚っぽさ全開のラーメンとは対極の位置にあると思いました。
（福福の感想はちょっと前に福福スレに書きました。なお、あちらには、昨日あたりからちょっと詳しそうな人が書き込んでますよ。）

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 09:05:51 ID:5BKhu+WD

六角家食ってきたが・・・
麺うまかったが、スープがくど過ぎる。ギトギトなだけじゃん。
チャーシュー、バサバサでマズー。
のりに油がまとわりついて全然合ってねえ。

それよりも。店員ども（複数だ）がバイトのねーちゃんと
俺の食ってる横でじゃれ合ってるのがうぜー。俺は金払って
飯を食いに来てるんだ。ぴしっと仕事しやがれ。アフォどもが。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 09:19:49 ID:0soen0xH

>>304
ムラなら、多かったという感想もあるはず。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 11:22:32 ID:ZC+fjCcB

多かったってのはあまり気にならないんじゃない？皆、出されたものが標準だと
思うし、自分に都合のいいことは気にしないと思うけど。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 13:35:50 ID:Z4nW5dXP

潰れてくれ！六角や！
どうしようもない店員ばっか
二度といかん

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 14:12:39 ID:bRTH2XrM

今日（日曜日）、六角家行ってきましたよ。11時5分頃から行列が出来始めた。
味濃さ：普通、麺固さ：普通、油：普通で中チャーシュー麺を注文。
六角家へは本店支店とも行ったことない、初めてです。
漏れはよくかいざんに行ってるんで、以下かいざんとの比較になります。
ボリューム・・・かいざん１００：８５六角家。
スープ・・・コクはあるようだがしょっぱくてよくわからない。
チャーシュー・・・バサバサでは無い。かいざんのよりはうまいとオモタ。
麺・・・同じ酒井製麺のものらしいがかいざんのほうがうまいと感じた。
価格・・・中チャーシュー900円、やや高いか？
その他・・・目の前で作っていたが、麺を入れてから一回も混ぜないで
トッピングのせて運んでいったのが気になったです。かいざんでは、
一応混ぜてますよね。あと六角家にはネギのトッピングがない・・・残念！

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 15:47:23 ID:DTjOSrhn

こんな味音痴のｽｸﾂ千葉県民に採点されるなんて六角屋も可哀想だ

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 15:55:55 ID:Le5QJWd1

六角屋×
六角家○

恥を知れ

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 16:10:45 ID:1nIkaunA

かいざんと比べてる人は一体？

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 16:11:04 ID:qe1aKJH5

今青葉にいます。
つけめんを食してみます。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 17:17:38 ID:E0zLOxFX

ビビットスクエアの東京ラーメン代表の店主なんじゃあれ？
前通ったら激しくガンたれてきやがった。
しかも二回行って二回とも。
どおりで客がスカスカなわけだ。
ランキング見たら案の定最下位。
この調子だと潰れるらしいが、当然って気がしたよ。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 21:14:14 ID:n5SBzCMN

>>318
いや、かいざん喰った事はあるんだけど六角はまだなんで両方食った事ある人だったら
どっちが美味かったかなと聞いてみただけ…

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 23:18:47 ID:ZC+fjCcB

>>315
食ったことないなら仕方ないけど、せめて市政と比べた方が・・・。
ネギのトッピングは末広家とかはやってる気がする。
六角家はほうれん草をいかなるときも使ってる。万能ネギとかに変えない点は買えると思う。

船橋店も店長が麺上げしてるとき（開店直後とか）は安心出来るね。店長は対応も丁寧だよ。バイトはﾀﾞﾒﾀﾞﾒだけど

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 00:41:25 ID:iMNVgV0x

>>306
十数年かいざんに通い続けてる私には愚問だな。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 03:04:24 ID:02VmZkkj

>>316
m9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 03:25:56 ID:S7i8Pve+

ここはひとつ、六角屋というラーメン屋を作ってもらおう。
モンテローザに。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 06:07:01 ID:OW2l6xhh

>>316でもないけど
なんで船橋には他の街に比べて自慢できるラーメン屋ができないのかね？
情けないよ。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 06:15:03 ID:OW2l6xhh

連書きです。
身内にこっそり紹介できる店と
どっかの有名店の支店ばかりだもん。

お宅らの自慢するアレにも負けない店はココです、堂々と言ってやりたい。

ま、このスレ的には受け入れられない意見でしょうが。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 06:42:27 ID:fiMQxPhI

なんか久々に、かいざんに行きたくなってきたw

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 06:59:51 ID:fVptcLHh

>>327
ウム、行列して100点のラーメン食うヨカ
気軽に行けてｻｯと出てくる80点のラーメンのほうが(ﾟ∀ﾟ)ｲｲ

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 07:26:12 ID:A9wXMjOS

んでラーメン横丁で一番ラーメンがうまい店と一番接客がまともな店はどこなのよ。
親父は帽子かぶってない&鉢巻すらしてない店員にむかついて帰ってきたが。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 07:40:04 ID:F2UfqsTa

接客はしらんがちばきやは抽選補助券くれたけど
ほか2店はくれなかった、あとで気づいて地味にむかついたorz

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 08:10:21 ID:Rn7cDMl/

>>330
どこも高い、少ない、態度悪い。
行かないが吉。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 08:36:40 ID:OW2l6xhh

またきっちり15分ごとのレスですか。
味一さん朝から乙。

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 09:13:02 ID:zLT/QmgX

今日六角家に行く予定。なんか好きだなあの味。中毒になるよ。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 10:53:27 ID:eGk58Ryl

>316
>334

『アホは無視』

vivitラーメン屋台情報頼む

横丁ネタは十分収集できたので、もういいです。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 11:12:26 ID:e12lKgHF

>335
乙

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 11:28:33 ID:OW2l6xhh

>>335の反応で確定。そんなに世論誘導したいのかね？
味一さんの特徴
自作自演で世論誘導。
どっかの叩きに似てるな。西口大好きな。

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 13:34:50 ID:lTpFHHlP

>>320
初日に行って食ったらうまかったぞ。
昨日再び食ったらまったく別のラーメンになっていたが。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 17:06:06 ID:e12lKgHF

ちばき屋行ってみたけれども本当に普通の味ですね。
豚入り食べたのですが、
豚は硬くしょっぱい味付けがしてあるタイプで今ひとつな感じ。
高い値段の豚入り食べるからには
もっといいもの使ってほしいところ。
あの薄く硬い豚を何枚も重ねられて出されても食欲は進まない。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 18:16:40 ID:MkIwfkji

六角屋にも粘着がついてしまったかw

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 18:47:11 ID:zLT/QmgX

アホは無視なんて・・ラーメンなんか好みじゃない。
俺はあの味が好きなの。山岡家とかさラーショとかのギトギト味が好き。
なりたけは嫌い。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 21:06:35 ID:ibEBt1XT

シャポーのラーメン横丁はみなさんの議論の的だが、
京成船橋駅の津田沼側踏み切りそばの
ラーメン横丁はどうだろうか？
向こうの方が前からあるよ。

ちなみに、六角家よりかいざんの方が好き！

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 22:35:37 ID:cYwV7yRD

なんといっても
　　　ラーメンは
　　　　　　赤坂味一よ！

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 22:43:20 ID:P3w2sOJp

>>337
奴は叩かれたら粘着するしか脳が無いんだから放っといてやれや(　´,_ゝ｀)

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 23:29:05 ID:KR5zoWSG

>>342
不味い。保証する。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 01:08:16 ID:FY/PR6EX

青葉行ったら男の2人組の能書きがうるせえのなんの。
ペチャクチャペチャクチャ、女子高生でもあるまいに。
つけ麺のタレは最後は湯かなんかで割って飲み干すとか言ってズズーッとやってた。
下品なもんだな、つけ麺って。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 01:50:52 ID:YQUEQbQc

ぎょうざんぽうの餃子ラーメンは旨い！！！
特に塩！！！
意見は分かれるだろうけど、俺は好きだなー！ってか最近行ってないなー！
今度暇見つけて行こー！
後、豊富の方にある１９番って行った事ある人いる？？？
夜しかやってないようだけど興味あり。あと三咲のラーメン角も。
行った事ある人情報よろしくです。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 09:00:06 ID:XAriOaEA

ラヲタとは思えないレスが続きますな。
わざわざ乙。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 11:43:44 ID:tC6LPCRV

>346

つけ麺なんて邪道だしラーメンというものがわかってないヤツが喰うもの。

というか店もだすなよ！

オレのおいしい(良い)ラーメン屋の基本に書き加えておこう

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 11:50:28 ID:s5FKaeG9

シナチクが旨い店を教えてくれ

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 12:32:09 ID:0MEigmL4

甘いの？　辛いの？

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 13:17:16 ID:XAriOaEA

必勝軒と青葉とやぶれかぶれと北習大勝軒好きは船橋スレにはいない（笑）
ついでに赤坂味一、大勝軒西口、かいざん、泰山マンセー！（笑）

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 16:10:26 ID:Zhfhyd/O

とりあえず、ラ横３店まわったが・・・俺は博士でいいや(´･ω･`)

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 17:20:42 ID:YUm/rWt3

>>353
漏れは泰山さえ営業してればよい

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 17:49:48 ID:JxKIZwws

漏れは赤坂味一さえ営業してればよい

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 17:52:04 ID:SupcMhYJ

漏れは一丁さえ営業してればよい

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 18:34:03 ID:FY/PR6EX

>>349
賛成！
思いつきで出来たんだろうね、つけ麺なんて。
所詮、日本蕎麦とラーメンじゃ勝負にもなんないのにな。
ラーメンの麺と蕎麦を比べりゃすぐ分かる話なのに。
つけダレを湯で割って飲むなんて、まさに蕎麦つゆの真似。
真似はいいが、蕎麦つゆみたいに健康にもいいのかい？
なんか不健康な気がしてならないが。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 18:38:45 ID:9GZIneCW

つけ麺だろうがラーメンだろうが、健康の事考えてたら食えねーよ。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 19:03:50 ID:2AoyO60Z

健康の事考えてたら食えるものなんかないよ

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 19:54:44 ID:XAriOaEA

味一さん、作戦失敗

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 22:30:36 ID:iJfyggya

作戦失敗ﾜﾗﾀ
一日三食365日ラーメン食べて体に悪いというのはわかるが
一回でも食べると体に悪いとか言う人
健康食品スレにでも行ってください。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 23:26:25 ID:h4peosNr

オレもつけ麺は好きじゃないが、別に健康と絡めてまでけなそうとは思わんな。
つけ麺は昔食った時に酢がきつすぎて、
吐く寸前までいったのが悪い思い出になって食えない。
もう10年経つけどつけ麺見るたびに酢の味がよみがえってくる。
なんで人間すっぱい記憶はなかなか忘れないんだろ。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 23:28:37 ID:KJBU0DaX

六角ついに、券売機停止。ガラガラとなった店内。普通になる。
ちばき、一番だめぽだが、マイペース。撤退最有力。
青葉行列無いのは強運。今のところ勝ち組。
この３週間毎日のように通った感想でつ。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 23:31:53 ID:YAleQ1DY

ぎょうざんぽうは大昔はうまかったんだがな。
今はどうなんだろ最近行ってないや。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 00:34:30 ID:Jq+mB50X

六角行ってきました。
券売機が壊れてるのが原因なのか、客が捌けなくなってて混んでました。
２２時頃でしたが、先客５人並んでました。
テーブルについてからラーメンを作り始めるまで待った時間は１０分。
そこから出されるまでに３分程度（麺固め）
１０人前くらいかな。一撃で作っていましたが
麺を３度にわけて入れてました。１度目と３度目のタイムラグは約１分半。
とりあえず一気に作りすぎかと。あれじゃ麺伸びちゃうでしょ('A`)

中盛で頼みましたが、麺の量は少ないですね。
自分の隣も中盛（麺普通）でしたが、あきらかに量違いましたし('A`)
ここではしょっぱいとの書き込みが目立ったので、薄めで頼みました。
薄めだと若干物足りなさが残りますが、薄めでこれ？って感じ。

本店と支店に何度か行ってますが、船橋店は不満ですね。
２度は行かないでしょう。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 01:02:27 ID:1AZ62x2W

ラーメンのカロリーってドンぐらい?1000キロカロリーぐらいあるのかね。
だとしたら週一で食ってたら太りそうだな。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 01:03:58 ID:/J41Xa8e

↑おいらは毎日2食だぞ＞ﾗﾒｰｿ

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 01:50:42 ID:APTOfrcq

>>366
脂ぎったタイプだと、スープを飲み干すと1600近くはいくよ

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 10:35:02 ID:TJXfVSiu

成人男性一日消費カロリーが2500kcalなので
昼にラーメン食べたとしたら
朝、夜で調整すれば太ることはないよ。
二郎とかは1600kcal以上ありそうだね。

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 11:04:53 ID:bPeXwvu4

あ～、ラーメン食べたい！！！
早く日本に帰って旨いラーメン食べたいよ～！
（すんません、独り言です）

GGラ～メン？？？

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 11:31:03 ID:lx8PHHJ7

カメリアラード使ってる所とか太りそう

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 18:32:52 ID:B0HQiHPy

ヴィヴィットスクエアでタンメン食ってきた。
なんの変哲もない普通のタンメンだったな。
てか麺が真ッｌ黄色の硬いやつでﾏｽﾞ。
他のらーめん情熱隊とかもこんなもんなのか？

しかし４時前の半端な時間なのに、けっこう客が入ってたな。

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 19:55:59 ID:6KjlGQOH

船橋だったら下総中山の“どうたぬき”がすきでつ。
とんこつラーメンが食べたくなったら逝きまつ。
わしは下井草の御天とか、中野の長浜食堂、錦糸町のよかろうもんみたいな
極細麺がすきなんだよね。わしの堅さの好みは、茹でてないくらいの堅さな
ので、そのリクエストに応えてくれるのも重要なポイントでつ。

ここはトンコツといっても、店主（すげー感じのいい人）が熊本ご出身らしいので、
にんにくの入った熊本ラーメンでつが、スープは化調一切使用せず、ネギは九条葱
使用ととてもこだわってやってまつよ。替玉もできるしね。

わし的には、千葉ナンバー1のトンコツでつ。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 20:03:15 ID:c29jI059

船橋近辺で、九州出身者でも満足できるとんこつラーメンが食べられる店があれば教えて下さい。
店に入った瞬間に｢ｸｻｰ」と思うような店がいいです。
とんこつに醤油とか入らない、ただのとんこつがいいです。
具体的な長浜とか熊本とか久留米とかいう流派にはこだわりません。
なかなか地元に帰れないので、美味しい本当のとんこつ情報があればよろしくお願いします。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 20:06:00 ID:c29jI059

>>373見てなかったです。今度行ってみます。

376 ：373：04/12/22 20:15:29 ID:6KjlGQOH

>>374さんへ
クサーていうのは、船橋近辺ではないでつが、錦糸町の“よかろうもん”
がいいと思いまつ。

ttp://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g554000n.htm

ホンマモンでつよ。食うとくさくないんでつが、食った後、口の周りが
しばらく自分でもくさいぐらいでつｗ

どうたぬきはよかろうもんに比べれば、においの点でかなり上品かもしれません。
わしも、学生時代に九州旅行にいってからとんこつにはまってしまった人間でつ
ので、いいとこみつかったら教えてください。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 20:56:10 ID:BNXioy69

>>374
京葉線新習志野駅前の山小屋は？
Ｍｒ．ｍａｘの中。
あとは、千葉の幸福軒とか。

長浜系なら成東の「まるえい」
長崎風なら、木更津や君津にある「友理」
ちょっと遠いけど。

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 20:59:21 ID:c29jI059

>>376
どうたぬきとよかろうもん、一回行ってみます。
>>377
山小屋って地元にもあって、結構行ってました。
チェーンだったのか・・・・？チェーンになったのか？
長崎風は食べたことないっすね。長崎といえばちゃんぽんだったのでｗ

お二方とも情報サンクスです。行ったら報告します。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 21:15:58 ID:68uhkvFn

幸福軒は旨味も匂いも豚骨ライト以上に薄っぺらいからダメだろうし、問題外にまずいよ。
千葉県内で力のある豚骨は、まるえいと田中商店系の福福の二軒だけ。
東金と松戸じゃ遠いけどね。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 22:36:42 ID:1zqajld0

おまいら必死だな。田舎者がw
つくづくキタナラ在住で良かったと思うよ。
西口、泰山、五十番、菊や…珍来……。

職場が東京だから、家系はよく食っているし、ちばき家はどうでもいい味だし、わざわざ船橋で食おうとは思えん。

やっぱ地元ならではの店が一番。逝ったことはないが、博士や味一マンセーなんかもそうなんだろ？

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 00:08:02 ID:S6Hct6/h

食わずにグダグダ言われてもねぇ

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 01:09:22 ID:PrtqXsYy

キタナラの人の田舎者て言われてもね・・・

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 02:03:35 ID:HCiankBq

つーか、いつもの西口＆泰山マンセーの北なら粘だろ。
味一厨と一緒にスルーしろ。

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 03:06:44 ID:9g3L4TxZ

>>373
>>374
>>前スレの人

どうたぬき、前スレで話題になった後、暫くたってからやっと食べましたので感想を書いておきます。
松戸の福福の場合は、近くのコインパーキングに駐車できましたが、
どうたぬきは車じゃ無理そうだったので、船橋から自転車でアクセスしました。

ここのは一言で言って、創意あるとんこつラーメンです。
スープは透明度がないタイプで色はやや暗めです。ニンニク油が漂っているところがある種の
熊本流（？）か。全体的には過剰な油分はありません。程よいトンコツ臭が心地いいです。
強い豚臭さではありませんが、質のいい豚臭さだと感じました。始めに「創意ある」と書いたのは、
ここのスープがストレート・トンコツではないと思ったからです。
胡椒の他に、何かフルーティーとも言えるような香り高さがアクセントになっています。
デフォルトのトッピングは高レベルです。1/2タマゴは前スレでも言われていたとおりとても美味しい。
燻製されていて仄かなスモーキーさに思わず頬が緩みます。海苔とネギも香り高く、
チャーシューは人によって好き嫌いあるでしょうが柔らかいタイプ。私は良いと思いました。
以上、何と言うか、すべてがコントロールされています。

麺も良いです。替え玉を頼んだ時、「最初と同じ固さでいいですか？」と聞かれたので
「ハイ」と答えたら、最初よりかなりカタ目で出てきたのはご愛嬌。
結果的に固めもいいなと思った次第です。
紅生姜は安っぽいものではなくピリリと辛いです。
半透明の容器にはゴマが入ってるものと勝手に思い込んで思いっきり振りかけたら、
ゴマではなくニンニクのフレークでした・・・。
私は都内のラーメンのことはほとんど知らないので、ここが関東ナンバー１のトンコツとなりました。

なお、メルクスの山小屋は何度か食べたことあります。福岡あたりの庶民的な味がします。
レベルがどうのと言うような感じの店じゃありませんが、敢えて、なかなかのレベルと言っておきます。

385 ：373：04/12/23 09:03:51 ID:HOakpp2w

>>384
すごいレポだ・・・あなた、すごいね！！
わしも、そう思いまつ。

>>379
福福はすごく気になってまつ。
今度逝ってみまつ。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 12:55:38 ID:W5232PAI

北習大勝軒マンセーの方がはるかにウザイ

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 13:08:35 ID:6w8sOnKP

こまつや！！！　ウマウマ！！！

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 13:18:46 ID:yqB7DwAy

>386
君、算数って知ってる？
この1～2スレ読んでみて北習大勝軒マンセーしている人
指を折って数えてご覧？
わからない場合はパパかママに聞いてご覧。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 13:20:35 ID:W5232PAI

>>388
致命的にマズイラーメン、接客は史上最悪店なんだから
1人でもマンセーする方がおかしい。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 13:54:49 ID:yqB7DwAy

ｱﾁｬｰ (ノ∀`)
通報されても懲りてない人でしたか。
失礼しました。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 15:37:53 ID:zSkjRMKM

ビビット行ってきた。
ホントにただの屋台なのには驚いた。
中の人、上半身だけしか動かないですむくらいの広さだな。
ただ、狭いおかげでオペレーションはスムーズ。
待ってる人がいてもワリとすぐ食べられた。

みや田で豚骨食べたが、味はイマイチ。
なんかインスタント臭がするのはどういうことだろ？

それにしても店ごとのガチンコバトルとか言ってても、
醤油、塩、味噌、豚骨、それぞれ一店舗ずつじゃ、
単なる嗜好の問題じゃないかと疑問に思ってみる。

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 19:09:33 ID:DyxNQ8FA

馬鹿野郎！！！！！
味一ｳﾏーって言う香具師多いから食ったら激ﾏｽﾞじゃねーかよ！
単なる嗜好の違いとはかけ離れていたぞ。
ｴｸﾞｲ生臭いニオイがしばらく鼻について離れねー！
これってハマる香具師はハマるけど受付ねー香具師はとことんダメってか？

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 19:11:38 ID:DQg1ua3w

上げてるやつの意見は基本的にあおりだと思われるよ。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 22:19:41 ID:S6Hct6/h

いつから s a g e 進行になったんですか

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 00:24:55 ID:Z6EUZbVX

まあ宣伝に見られてもしょうがないよな。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 00:49:51 ID:rn3yXQel

ちばき屋はカップラーメン醤油味みたいなラーメン

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 02:38:12 ID:D4lk/eBd

箸休めと言っては失礼だが、無性に珍来らーめんを食いたくなる時がある。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 03:05:45 ID:+TQGNQ/8

珍来は結構レベル高いと思うよ。

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 03:32:46 ID:Q7TjYb9k

青葉行ってきたが、当初より味はだいぶよくなった。
しかし、麺はクタクタ、スープもぬるい。
挙句にだいぶ後に隣に座った客に俺より先にラーメンが出た。
なんの為の食券じゃ、閉店間際で空いてたのに。
これじゃ話にならんな。

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 03:34:40 ID:/Lj/l3Yq

俺は菊屋でいいや

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 07:29:20 ID:Eb/0FUyW

味一ｳﾏー

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 11:37:12 ID:1t1Cfia0

>391
他じゃ一店で出してるけど
わざわざ窓口を４つに割ってあるだけだから

>399
青葉がぬるいのは仕様

403 ：　：04/12/24 11:40:33 ID:sLKNoz7U

味一ﾏﾝｾ厨は？

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 14:52:42 ID:BF6qO6Br

>>403
ほっとけ、つか最近味一厨たたきしてるやつのがUZEEEEEEE

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 16:11:06 ID:ihwC7vRN

だよな、味一厨より粘着で困る。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 16:55:42 ID:oQYjQvji

味一は賛否分かれる味ってことで一つ。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 17:58:27 ID:r3oqtYre

>404
>405
オマエモナー

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 18:20:12 ID:sLKNoz7U

>404
>405
味一ﾏﾝｾ厨？

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 18:20:30 ID:OnZW+Al4

味一厨叩き粘着乙

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 18:32:47 ID:Ek2XEBuA

味一、味一ってウルサイちゅーの！

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 19:12:46 ID:Pl7F/d91

リンガーハットで食べた海鮮かきちゃんぽんが意外に旨くてビックリ。
高いけど。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 22:55:08 ID:yq3b1Hzm

リンガーハットは確かに美味しい。
ただ、店によって味にばらつきが激しいのは、
チェーン系としてはどうかと思う。
あと、カタやきそばはイマイチ。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 23:53:08 ID:ASKQTlcS

青葉って他店では大盛りもなかったっけ？
六角家もそうだけど、量少なすぎ。
600（650）円でこれしか食えないのかっていう気になっちゃうよ。
接客もグダグダだね。Wソックスの高津似の香具師が全然さばけてなかった。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 00:26:12 ID:COb/TrqV

というわけで味一が一番。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 00:40:09 ID:MCiIRY5t

味一厨のせいでアンチ味一が増えたのは確か。
まぁ、エグくてマズいんだからしょうがないけど。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 00:49:14 ID:FcnF82f8

味一厨釣りですかｗ

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 02:11:27 ID:MCiIRY5t

はい

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 08:21:21 ID:jNRSOTWp

>412
皿うどんだろ！

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 10:13:30 ID:2tsnYjKp

ら～めん横町は見切りつけた。

六角家より旨い末広家・千葉家・王道家・虎ノ穴ある
ちばきやは万人受けするよう作られたらーめん
あえて行くとするなら青葉のみ、飯田橋遠いし中野本店は更に遠い

>>413
飯田橋には大盛りなかった。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 10:22:28 ID:Mz46gnYN

ら～めん横町より漏れは赤坂味一がいい。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 13:12:11 ID:MegxdYZ1

リンガーは味が戻ってるみたいよ？
秋くらいにニュースで社員再教育で建て直しみたいのやってたよ。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 17:11:55 ID:/c3ObMib

ちゃんぽんの話は板違いでしょ
前スレで誰かが、ちゃんぽんとラーメンは違うと力説してたじゃん

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 17:18:10 ID:14elTaNn

>>419
見切りつけんのはえーよ。
まぁ知ったこっちゃないけどw

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 17:34:25 ID:px85ag4Z

なんだかんだいってもﾗｰﾒﾝ横丁は長蛇の列だったよ

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 18:10:53 ID:YnoAMFWz

味一厨斬！

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 21:11:06 ID:vLZO1EwR

>>422
一応、麺なんだし固いこというなや燃料切れてきてるんだしさ。
人物評しかしない粘着のがよっぽど板違いだべ。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 21:18:40 ID:LgTcvh4z

ちゃんぽんとラーメンを一緒にするなら、このスレはカスとみなしますが

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 21:26:28 ID:LrskQwV/

>>413 >>419
いや、大盛りあるから。本店も飯田橋もあるから。メニューにないが頼めばやってくれる

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 23:50:19 ID:NlIZC25l

シャポーの青葉で特製食った。

感想

名古屋の激安ラーメンファーストフード「すがきや」のラーメンの味にそっくり
とくにスープ

ワロタ＆なつかしかった

もうスープの匂いからして似てるもんな....

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 02:11:54 ID:mNvBXn7G

>>427
???????????????????
?????????

?????????????????
??????????????????????

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 02:39:09 ID:nBb7fnc6

俺も最初は味一の匂いダメだったけど
数回通ううちに癖になったよ･･･船橋生まれだからか？
アンチ北習の書き込みより好感持てるがね。

>>412
あのレベルとか食材でなんでばらつきがあるの？
俺的には殆どないと思うが･･･

>>424
確かに今日も凄かったよ。
車運転してて、通りからもわかる。
ん～仕掛け人としては性交なんだろうな････

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 02:53:43 ID:rcDmR33k

>>431
リンガーは昔から店舗によって味にバラツキありますよ。それもかなり。
素材は違わないとしても、調理のスキルレベルに差があるのだと思います。
特に重要なポイントは炒めのテクニックなのではと私は思ってます。
西船の店はかなり駄目な部類でしたが、>421 さんの言うとおりだとすると、少しは向上してるのかな。

味一はもう少し遅くまでやってくれると足を運ぶ機会も増えると思うのですが。

433 ：味一さんに粘着と嫌われる男：04/12/26 04:40:56 ID:2rFZalhK

一番2chスキルの高い味一さんは
只今らーめん横丁の評判落としに夢中。最近は青葉。
同時に味一の名を出すようなバカな真似は決してしない。
（一行マンセー書込は煽り屋だろ）
常時複数IDを使用なのは間違いない。
めったにボロを出さないが、最近2、3度出した。

結局味一の評判はコントロールされた物だった事に怒ってるんだろ。だまされてた訳だから。
ここは北朝鮮じゃない。ら通でもない。
味一さんが他店も複数人物を装って評判コントロールしている事は十分あり得る。
（味一厨って最近できた言葉？）

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 08:07:43 ID:OzFGuwKJ

数回通ううちに癖になる
おいしいラーメン　赤坂味一

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 10:47:52 ID:uvFyGPjk

>431
リンガーハットはチェーンっていっても、
具の材料は素材のまま（カットされないで）くるわ、
味付けも店でするわ、と店舗ごとにまったく味がちがう。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 12:42:40 ID:4NiLh33c

味一厨と味一厨粘着厨は、味一スレでも立ててそこに篭っててくれ。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 14:45:24 ID:3MeIfwjA

どうでもいいけど、みんな味一行った事あるの？
2ちゃんどころか、パソコンすら触ったことなさそうな店員と、
絶対デスクワークなんて向いてなさそうな肉体労働者の溜まり場だぞ。
あの場にいる誰が、ネット上での意識操作なんてやろうとするの！？（藁

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 15:15:16 ID:s4PyypKw

知らねーけどわざわざｺﾃﾊﾝにまでしてる>>433が一番ﾓｲｷｰ。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 15:19:35 ID:Zi6PGjiL

味一、昔一回だけ食べたことあるんだけど、北習西口と味が似てないか ?

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 15:24:52 ID:EPnSLOV4

>436,438
>407

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 15:38:53 ID:I0kiofcV

赤坂味一のスープは昔と違う
現在のほうが、こくがあって後味すっきり
常に向上心を忘れない、大将にアッパレ！！！！！

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 16:09:22 ID:Px012KtH

ミシュラン＠市内

☆☆☆☆☆：該当無し（参照：蔵一＠練馬、旧中野家）
☆☆☆☆★：必勝軒（参照：青葉＠飯田橋）
☆☆☆☆　：泰山、清丸、大勝軒＠西口、やぶかぶ、味一、麺屋あらき、青葉
☆☆☆　　：六角家、ちばきや、かいざん、なごみ、我馬
☆☆　　　：五十番、なりたけ、九十九

－　　　　：北習大勝軒

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 18:19:51 ID:IC/Qft6A

確かに北習西口と味一は似ている味だと思う。
両方とも共通している味が自分にとっては苦手だ・・・
これって豚骨の臭いが嫌いな人と同じように個人の味の趣向の違いだから
美味い不味いの問題ではないと思うのだが。どうでしょ？

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 18:29:02 ID:Ouoy/GZm

必笑軒は３、４０分も並んで食うほどの価値はない
過大評価

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 18:58:28 ID:2rFZalhK

>>443同感。
そもそもおかしいのは私は「まずい」とは一言も書いていない。
誰もが感じているだろう（そして不思議に話題に挙がらない）えぐ味・苦味が、古いと感じて書いただけ。
そこで思わぬ反応（不自然ともいう）が帰ってきた事が端緒。
明らかに痛い所を点かれた味一さんが慌ててたでしょ。

味一さんの野望がはっきりしたからもうこのネタはいいや。
年末年始の営業情報でもあげてったら？

446 ：味一さん：04/12/26 19:10:44 ID:vcHfjacX

>>445
前スレ見れないけど、君はっきりと
「おいしくない、はっきり言って古い」って書いてたと思ったけど…

それにしても、予想通りこのスレ荒らしてたのか君はｗ

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 19:31:08 ID:2rFZalhK

(　´_ゝ｀) ﾌｰﾝ

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 19:37:27 ID:SoTccO1n

バイト先に船橋生まれの６０ちょっとの人がいたので「船橋で旨いラーメン屋って
どこですかね？」と聞いたら一丁と小松屋の名前を挙げてた。
一丁は今はもう結構有名になってるという事を伝えたら
「あーやっぱりなぁ」って言ってたよ。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 19:43:44 ID:vcHfjacX

>>447
( ´_ゝ｀)ﾌｰﾝはいいけどね、君が被害妄想撒き散らしてくれたおかげで
ここがクソスレ化してるんだよ。
俺は一回も味一マンセーなんて書いた事ないし。

まあ、俺はもう二度とここに書き込みはしないから、君もそうしな。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 19:55:39 ID:2rFZalhK

あっそ。
↓別の話をどうぞ。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 20:04:40 ID:Q0aT8Srf

>>448
小松屋ってどうなん？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 21:15:31 ID:EPnSLOV4

>446
おいしくない≠まずい
まずくはない≠おいしい
好きじゃない≠嫌い
嫌いじゃない≠好き

世の中上と下の間に中があるということをわかろうね。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 21:23:09 ID:2rFZalhK

すみません。ありがとう。

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 23:38:17 ID:L3IZRqQS

ｦｲｦｲ、ﾜｹﾜｶﾝﾈｰﾖｗ
2rFZalhKがｱﾝﾁ味一厨で、446が味一厨で
449が2rFZalhKに味一厨扱いされて
ﾌﾞｯﾁしてるってことかｗ？
>>452
ものはいいようだけどなぁ
食いモンで金とるのに普通ってのは致命的だろう
うまけりゃ行く、まずけりゃ行かない
普通でも・・・行かないだろうなぁ

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 00:33:37 ID:biCu1joJ

2rFZalhK「味一おいしくない」
味一さん「何っ！味一がまずいだと、許さん！(勘違い)」
味一さん 2rFZalhKを度々攻撃。
2rFZalhK アンチ味一扱いに(被害者)。
味一最高！と騒いでいるのは誰だかわからん。
以上です。

446=449。IDで。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 01:38:13 ID:5f623mze

味一を褒める、貶すレスはどちらも面白がってるだけだから構わないのが一番。
というかそろそろ駅前だけでもマップ作りたくなってきたな。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 01:47:50 ID:XHahJ7Mz

味一は味以前に従業員の衛生面に問題ありだ。
店主夫妻はとても良いのに本当に残念だ。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 07:24:50 ID:FkwiB16/

麺とスープがばっちりなのよね
赤坂味一は
今日も食べにいこう！！！

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 07:34:58 ID:bMAhkO61

うるせーよ馬鹿

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 09:28:18 ID:SnWULGPm

ビビットの豚骨久留米ラーメン宮田をまた食べたくなった。
魅力＝味力あり。
口腔奥に豚骨独特の味わいが忘れられず、また食べたくなった。
煮干し系ではいくらうまくても中毒までにはならないからなあ。
やっぱ、九州豚骨は凄かばい。
本場久留米はもっと凄かっじゃろねえ。

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 09:33:03 ID:UrS++40L

うんまいとんこつくひたい

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 11:51:15 ID:RpAlsoLT

こ　こ　に　は　厨　と　工　作　員　し　か　い　な　い　の　か　？

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 12:22:34 ID:xIikPepS

残念ながらそのようです

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 13:48:11 ID:SaIUkIbG

コタンとvivitにある味噌ラーメン屋、行くならドッチ？？？？？

教えてくらさい。

465 ：442：04/12/27 14:41:13 ID:YjCdtwUi

ミシュラン＠市内周辺

☆☆☆☆☆：該当無し（参照：蔵一＠練馬、旧中野家）
☆☆☆☆★：泰山、清丸、麺屋あらき、必勝軒（参照：青葉＠飯田橋）
☆☆☆☆　：大勝軒＠西口、やぶかぶ、味一、青葉、一丁、コタン
☆☆☆　　：六角家、ちばきや、かいざん、なごみ、我馬
☆☆　　　：五十番、なりたけ、九十九

－　　　　：北習大勝軒

>>464
コタンの方が旨い、Vivitなんぞ行ったことないけど確実に断言出来る

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 16:04:09 ID:bdisvfg5

>>464
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085637988/l50

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 19:43:50 ID:lHhY0cXO

今日泰山逝ってきますた。
中華そばを注文。自家製麺？らしく独特の食感とメンマが美味かった。スープもかなり良いがちょっとしょっぱいような気がした。
初めて逝ったので、何が美味いのがわからなかったので中華そばにしたけど、近くでソースやきそば食っている香具師のやきそばが美味そうだった。
ここはリピーターらしき香具師が多い気がした。漏れもまた逝きます。

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 20:45:39 ID:tivNnY1F

やぶれかぶれってタブーなの？

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 21:02:05 ID:zEiuQFZn

市船の近くにある石の家って隠れた名店だよ。
うちも出前はいつも石の家でとってる。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 22:54:37 ID:NyVFACjD

>>468
ラ痛ですきなだけ語れ＾－＾

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 23:37:41 ID:FKPZKluR

やっとこさ船橋青葉行ってきました。
正直、青葉は食べたことなかったから感激。
ここで言われているほど温くなかったし
魚介系大好きだから充分満足でした。
ただ、豚骨苦手だから
同じ魚介系なら、味一くらい、節全開な方が好みかも。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 23:56:56 ID:8ulVaWBs

>>471
昔の青葉がそうだったのよ。と言ってもわずか数年前なんだが。
最近は動物ダシを強めにして魚を弱くしているようで
よく言えば丸く飲みやすい万人向けのスープになった。
以前の魚が強かった頃は、鯖や鰹などの節よりも煮干しが全開なスープ。
一度食べると半日は煮干しのゲップが出るほど強烈だった。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 11:27:52 ID:QeedBunv

昨日赤坂味一いきました
(´∇｀)最高っす

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 15:57:21 ID:XOj/PkvF

漏れも昨日赤坂味一いきました
ほんと(´∇｀)最高っすね

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 21:06:24 ID:CggEdO7h

漏れも昨日赤坂味一いきました
ほんと(´∇｀)最高でつね

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 00:46:41 ID:jQDOyrIW

2rFZalhKってアレだろ、前に「味一おいしくない」って書いて「どういう点がおいしくないの？」って聞かれて
「古くさい味」って答えて皆からボコボコに叩かれてた香具師だろ。

自分は正しいから、自分を叩いてるのは自作自演の単独犯だってｗ
世間はママみたいに優しくないぞ、そろそろ就職でもしたらどうだｗ

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 02:22:24 ID:3xqlJk1u

粘着はスルーで。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 02:31:12 ID:u8plQZq3

味一ってネタになりつつあるな

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 03:00:01 ID:fec0q0/D

>471 >472
。←の使い方がおかしい、同一人物Aと推測。
>473～>475
こういうかぶせかたをする住人はここでは見かけない為
同一人物Bと推測。
A=Bと仮定すると何の反応もない為
>476で燃料投入とも考えられる。
>>462
おまえの言うとおりになってるみたいだな
人少ないけどがんばってくれ、俺はネタないんで
しばらくROMってるわ。
反論は>471～>475のIDでのみ受け付けるよ
勘違いだったらあやまるからさ。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 03:20:36 ID:jQDOyrIW

俺は471、472、473、475じゃないけど
＞反論は>471～>475のIDでのみ受け付けるよ

前の日のIDなんか出ないだろｗ

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 04:21:24 ID:M73zar+Q

麺やアラキはそんなに美味いのか
今度、お袋と一緒に行ってみよう

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 04:31:35 ID:Q21bkSHp

こないだ味一で粘着見たよ。
グラップラー刃牙読んでた。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 04:31:58 ID:jQDOyrIW

あらき…味はいいんだけど店主がDQNだよ。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 17:48:44 ID:/f4aNeKe

現在は無きぽんぽこ亭w

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 19:13:52 ID:3xqlJk1u

年末年始の営業情報をどうぞ

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 22:10:34 ID:sNmGQn3r

↓年越しラーメンは何にしますか？

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 22:25:26 ID:yrlIRg4p

泰山よ、ソース焼きそば美味かったが、チャーハン同様に中華スープ付けておくれよ。
なんだか損した気分になる。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 23:03:00 ID:lRpGd0GA

泰山よ、頼むから業務用鶏ガラスープ使うの止めてくれよ。
たったそれだけで☆１つアップだよ。

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 23:20:18 ID:VGoJPtun

大勝軒だって業務用スープをベースにスープを作っているのは有名な話
３０年ほど前の雑誌に、業務用スープのメーカー指定で
レシピも掲載されていたぐらい
業務用スープを使うから、課徴が入っているから悪いんではない
省ける手間は省いてもきちんと評価されるスープは作れる

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 23:41:54 ID:dfRCqVxx

今年のニュースってなんだろね？
年の暮れにはラーメン横丁とか、ビビットスクウェアとかだと思うけど。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 00:23:50 ID:gXqQlaeb

>>481
昨日行きました。美味しいですよ。風味は蕎麦っぽいけど。
あと、船橋じゃないっす。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 00:26:17 ID:zZowZyNk

船橋のラーメン屋というと
長年決まりきった店の話題ばかりループしてたので
ラ横とビビットのおかげで一気に語る対象が増えたのは良いな。
ウマさは別にしても、それが大きなニュースだろね。

ラ横の方はできる前からけっこう話題になっていたけど
ビビットの方はぽつりぽつりと書き込みはあったけど
皆眼中にないというか完全無視だったもんな。
俺もはじめてきいたときはビビットって何か知らなかったし
もっと安っぽいものができると思ってたら
ニュースでも特集していてびっくりした

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 00:43:02 ID:dIah0QJQ

新しいとこはとりあえず叩いとけみたいな空気があるね

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 11:39:37 ID:lT4JkNiy

赤坂味一ってウマなのか？家から2分だけど未だにいったことないなぁ

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 12:14:55 ID:gRVdQNLj

ノッポマンションにでもお住いですか？
私はおいしいと思います。夕方には閉まってしまうので昼食にどうぞ。

もし行かれたら、年末年始の営業情報をお願いします。
（私の家からも遠くないんですが、駅までの経路からちょっと外れていますもので。。）

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 13:11:43 ID:Qf2aaTFT

味一最高です！今日行こうと思ってるんだけど･･･
もうやってないかな？

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 14:23:24 ID:fU2iHoN2

味一劇場年末年始バージョン

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 14:38:33 ID:iWX1x+ZW

味一をキーワードでローカルあぼーんにしたら
ほとんどこのスレ読めないな。
反応しちゃう人はあぼーん設定するといいよ。

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 16:39:31 ID:fU2iHoN2

ウンザリなのでそうさせてもらうわ。

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 17:05:27 ID:0DH/Y53J

今年も残すところあと２日です。
皆様、よいお年をお迎え下さい。
そして船橋界隈のラーメン店の益々の繁栄を祈念して・・・。

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 17:23:42 ID:e86avaUv

北習大勝軒がとっとと潰れますように（祈願）

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 17:37:56 ID:1/YPMlak

来年も赤坂味一ガンガン食べに行くぞ！！！

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 18:53:57 ID:vOOT/IJi

>>494
ご近所さん発見

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 19:20:41 ID:l50y+JJf

船橋の誇り
それが赤坂味一！！！！！！！！！！！！！

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 21:33:34 ID:PE0ZybzV

赤坂味一がある限り
船橋のラーメン界は永遠に不滅です！

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 23:50:04 ID:LWcVHtJ6

やはりこのスレの中心は名店赤坂味一

間違いない笑笑

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 00:10:16 ID:4TLOUjP7

六角家いまだにいっていない

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 02:15:09 ID:Y6W+VjhN

ますますダメスレ度アップだな。
新店舗を認められない感性の古さに呆れました。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 02:37:39 ID:uaUTKiVX

アンチ味一厨がのきなみ引退しちゃったんでねｗ
もうやりたい放題ｯｽﾖｗｗｗｗｗ

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 02:51:58 ID:xLHybTz1

青葉は今も込み合ってるの？

ばったま食った。
相変わらず美味しい。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 14:28:53 ID:D5qug2XS

こ　　こ　　は　　味　　一　　厨　　の　　天　　下　　で　　つ　　か　　？

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 15:23:05 ID:Y6W+VjhN

ヒドいので立ててもらった。
味一厨はあっちいけ

赤坂味一
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104473495/

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 15:25:42 ID:7gpGhwNK

職人芸　本物の味　赤坂味一　　
山田製麺と相性抜群
減塩メンマもうれしい
来年もよろしく

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 15:52:37 ID:kagIPtTx

>>495 >>503 ちなみに14号ローソン方面が家です。いまだに味一の扉が開けられずにいます。。年明けには挑戦します

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 16:27:23 ID:ipb/fXrE

我馬@津田沼に久々に行ってみたら味噌味が増えてた。
食ってみたら、あまりの甘さに閉口。砂糖でも入れてんのか?
ラーメンの食い収めがあんなところでガックリ来たorz

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 16:50:58 ID:Kvr4DKnG

最後に我馬を選ぶその粋なチョイスに感服だぜ。

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 20:08:06 ID:Y6W+VjhN

ガマのミソは最悪だぞ。甘くて喰えたもんじゃないよな
ガマンなんつて

518 ：だとさ。：05/01/01 08:21:26 ID:sv8Tys2s

15: 05/01/01 06:48:09 Ks1EEzf0 [sage]>>13
味一ｽﾚで何いってんのw?
何分おきに書こうが俺の勝手だろ
お前ｽﾚ違いだからさあ
いいかげん粘着すんのやめてくれるwwwwwwwww
あ　ら　さ　な　い　で　ね　粘　着　ﾌﾞ　ﾀ　野　郎

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 09:26:40 ID:OhTBilxZ

13 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：05/01/01 03:30:11 ID:sv8Tys2s
早くも15分マジック炸裂

明　ら　か　に　お　前　が　粘　着　な　ん　だ　が　？
そんな事より新しい味で魚系出汁がきいてるのにエグ味のないラーメン屋はどこにあんだよ？

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 09:30:13 ID:80SHk9nw

ｸﾗﾐｼﾞｱ移しました

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 10:03:29 ID:sv8Tys2s

味一への異常な愛情乙。
あっちでやってね。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 10:09:53 ID:OhTBilxZ

ﾒﾙ欄にfish!とか書いちゃってるけど、明らかに釣られてるのお前だよ
俺はずっと前からここの住人で、試しに>>519を書いてみただけ。

てか昨日の3時からこんな時間まで2ちゃんやってるんだ、きも。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 10:20:47 ID:sv8Tys2s

あらそうですか。じゃあね。

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 10:24:19 ID:OhTBilxZ

じゃあねじゃねえだろ馬鹿
お前がすぐ釣られるからスレが荒れてんのがわかんねーのかよ池沼が。

住人ALL＞すみませんつい我慢できなくて

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 13:32:11 ID:3Cv5mOsB

↓ここで新年一発目のラーメンの感想を

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 13:37:02 ID:5nDW8GkN

船橋ら横やってんの？

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 16:00:17 ID:tTkV8umq

始めてvivitのらーめん劇場行ってきました。

家族三人で行ったのでとんこつ以外は味見する事ができました。

どれも不味くはないけど週一とか月一で通いたくなるような店はなかったですね！

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 18:37:03 ID:d0iv+cWI

おまえら、明けましておめでとう、今年もよろしくな
>>524
禿同！
sv8Tys2sは自分で誘導しといて、燃料逆輸入、文句言われると
あっちいけとのたまう、中の人が何人いるのかわからん多重なんだが
あいかわらずラーメンの話題は無orz

んで話はかわるんだが市内の年始情報plz
年越しそば食ったら漁だし食いたくなってきたヽ('A`)ﾉ

529 ：大勝軒(ﾟ∀ﾟ)ウマー：05/01/01 19:55:06 ID:aGuWBocd

新年明けましておめ(ry

去年の喰い収めはZで味噌肉野菜＆チャーハンでした。
アジア風の解禁は何時になるやらで、現時点で一番の期待。
新メニューのチンジャ-ロースも全然脂っこくなくて激ウマーよ。
思わずご飯2杯いっちゃった位w

しかし、>521みたいなのが最近増えてアレだね。
2ちゃんのドコを見ても香ばしい奴がウネウネと湧いててキモい。
喚きたいなら雑談系のスレ行ってこい！と言いたい。

まあ何はともかく、今年も元気にウマー！とラーメン食って行きたいね。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 21:34:56 ID:LnipueQb

>521はアルバート・フィッシュの信奉者

531 ：!omikuji!dama：05/01/02 00:01:25 ID:o0gyMsqI

東武野田線鎌ヶ谷前にある『よこはま家』好きなんですが、いかがでしょう。
ラーメン横丁の六角家より私はおいしいと思いました。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 03:27:02 ID:rHGpXiLP

よこはま家俺も嫌いじゃない。

泰山は5日から
勝は2日から営業と書いてあった

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 10:14:25 ID:5D3j3iRa

ビビットのとんこつ食ったが正直おいしくない。
スープや具はまだいいとしても、麺がダメ過ぎ。
味噌１位とんこつ２位塩３位醤油４位だったが、
リピート率ならとんこつ最下位だと思う。

あそこでは塩or醤油か、関係ないタンメン屋の焼きそばが良いや。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 10:58:06 ID:HK0PYkHG

>>531
あんた家系食べたことないね？横浜家はチェーンですぞ。まぁ元々は六角の初代店主が始めた店だが

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 12:02:32 ID:1ic+CFDH

>533
食い比べたのか？
本当に食い比べたとしたら特異な奴だな
ダメな店巡りが趣味か？

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 13:20:20 ID:5D3j3iRa

>>535
とんこつ以外は連れ達のを味見しただけ。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 17:18:03 ID:rHGpXiLP

我馬@津田沼営業中
九十九 4日～
なりたけ 6日～
好 17:30～からの貼り紙あり

必勝軒 7日～

やぶれかぶれ ra2でも参照の事

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 17:34:38 ID:IcafXyuy

>>535
これくらいのこと想定出来ないなんてかっこ悪ｗ

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 18:00:57 ID:fmza3aTO

ばっ玉はどうですか？

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 18:20:15 ID:wdX+ELBB

>>537
乙！

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 18:53:20 ID:+1rnxPCn

一丁は？

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 01:30:54 ID:MYvHSPMR

>>531
正直、俺的に開店当時の方が美味かった。
店長どうも生理的にダメ。
だからかなのか、最近は博士ばっか。

>>533
取敢えず年末年始は混み過ぎているのでパス。
なんだか店内ではラーメンの薀蓄語ってる輩が多いのが想像できて･･･。
庶民的なとんこつを味わうのなら君津市の鉄周辺に行ってみるのが吉。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 02:29:48 ID:Oi6Id6YZ

大勝軒@西口 7日～
北習大勝軒 5日～

ジャン醤 3日～
清丸不明
かいざん 5日～

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 16:05:56 ID:qefIYK6y

>543 ｻﾝｸｽ。
明日行こうかと思ったよ、大勝軒。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 22:33:47 ID:Oi6Id6YZ

というかお前らジャン醤はどうよ？

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 22:48:23 ID:AlJsRoA6

ジャンジャンはラーメン屋というよりは
飲み屋。〆であの中性脂肪の素ラーメンを食う。
味は考える必要なし。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 00:26:17 ID:0bmA366T

ジャンジャン店汚いからなあ
机にホコリたまってるのよ。味以前の問題だ
ジャンジャンいくなら清丸かな。

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 01:08:49 ID:9jLgQ85H

>>547
6～7年前のじゃんじゃんと今では味変わったのかな？？だれか知っている人教えて m( ._. )m

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 04:29:18 ID:11GTLePR

味は語れないのか、なるほど。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 11:38:18 ID:m+qICw67

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：【05/01/04 01:08:49】 ID:9jLgQ85H
>>547
6～7年前のじゃんじゃんと今では味変わったのかな？？だれか知っている人教えて m( ._. )m

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：【05/01/04 04:29:18】 ID:11GTLePR
味は語れないのか、なるほど。

551 ：これが最後だ：05/01/04 15:03:44 ID:11GTLePR

ちゃま不明
二郎@大久保 6日～
禅営業中
でんがな営業中
パンケ@大久保営業中

天下一品@大久保潰れてますって

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 16:43:48 ID:rsctRUyf

ジャンジャンの塩ラーメンはかなり好きだけどなぁ。

たった今六角家行ってきました。これでラ横やっと今さら制覇
青葉＞六角＞ちばき
って感じかな

魚だし亭はどうよ？結構好きなんだが

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 16:45:43 ID:2VKa6PC8

魚だし、久々に聞いたな

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 18:50:10 ID:cERpgn8i

店員さんがかわいいので好き

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 18:56:17 ID:KxpvlpNB

ｳﾎｯ

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 20:03:34 ID:FATSbA6G

魚だしのチャーシュー丼激まずだった。

なんでつめたい油の固まったチャーシューを山盛り乗せるんだよーー。
きもちわるいよ。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 20:13:47 ID:uk5AplC8

おまいらもちろん日テレ見てるよな？
好とか出てるぞ

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 20:20:30 ID:Gcd9ETAZ

リアルタイム風に言ってるが今じゃないだろw

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 21:47:35 ID:11GTLePR

>>556 IDがFATが何言ってもな。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 22:01:56 ID:kLoogciK

魚だしって炙りチャーシューが売りじゃないの？

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 22:32:39 ID:ADytosGE

魚だしって苦みばしった
まずいラーメンだろ

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 00:17:32 ID:P5YM42lr

魚だし食ったら２時間後吐いた。
最低のラーメンです。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 03:08:03 ID:r8gNaU99

おいおいそんなにいじめるなよ
具の個性に負けないようにスープを濃くせざるをえなかった
本末転倒なラーメンってだけじゃないか、開店当時のスープに
クセのない具をのっければそれなりにいけると思うぞ。

それから「魚だし」じゃなくて「漁だし」な
また中の人一緒か？

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 04:09:46 ID:8JEze7PE

だろ。バカ丸出し。船橋スレの病根は深いねぇ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 04:30:37 ID:QuePa853

粘着は去れ!

さもなくばログを保全し、威力業務妨害で告訴するからな。

実店名若しくはそれと思われる店名出してるから
立件の要件と成り得る事忘れるな。

566 ：味一◎：05/01/05 04:34:57 ID:8JEze7PE

■はじめての方へ
船橋スレ偏向フィルター
極端ですので割り引いてお読みください、なお流れに乗らないレスは強烈な反応がw（かの国なみですが、気にしない）
○→マンセー、×→アンチ
大勝軒@西口○
北習大勝軒×
泰山○
やぶれかぶれ×
なりたけ×
かいざん○
清丸○
ジャンジャン×
六角家@船橋×

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 04:38:27 ID:8JEze7PE

追加
漁だし×

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 12:04:22 ID:aU+0bUtx

漁だしダメなんだけど昼ごろは混んでるよ。人の好みはそれぞれですね。

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 12:07:26 ID:RFsTni5+

今から泰山行ってくるage

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 13:06:03 ID:zdYdxFR8

>>533
＞味噌１位とんこつ２位塩３位醤油４位だったが、
リピート率ならとんこつ最下位だと思う。

「だと思う」って、拙い舌で勝手言うんじゃないよ。
今、２位なんだろ？
次は１位に決まってんだろが。
味噌などが相手になるか、ボケ。
で、なに、お前、次は塩食いたい？
今３位なんだろ？
次はタンメンにも焼きそばにも抜かれるに決まってるだろに、悲惨なヤツだな、お前。

あそこでは塩or醤油か、関係ないタンメン屋の焼きそばが良いや。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 15:54:33 ID:bJD+zVXP

漁だし、らーめんはまあまあだと思ったが、チャーシュー丼が
気持ち悪かった。
連れは「冷たい肉と温かいご飯のコントラストがいい」と言って、俺の
舌を厨扱いしたが、>>556のような意見もあるみたいなので、
安心した。
久々に、2ちゃんで幅広い意見を聞いて良かったと思ったよ！

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 18:38:03 ID:8JEze7PE

幅広ついでにラーメン横丁の話も願いたい。一山超えてどうなったか気になる。

大久保の禅に行った、初めて。なんとなく敬遠してた一店。ホワ餃はたまに行くのに。
コクありラーメン。17時？まで500円。
カツオの荒削りという焦げ茶の液体が。その上をアブラがフタ。見た目ヤバい。
一口すする。強烈なカツオ節の味わい。臭みとかは気にならない。
チャーシューも割にいける。柔らかめ。
気にいった。
何で今まで入らなかったんだろう。後悔した。大久保界隈で一番好きになるかも。

オヤジさんがかなりの話し好き。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 18:54:42 ID:C7yDEqVV

ほぼ全員に叩かれてもウザがられても粘着し続け、しかも自分が正しいと思ってる
ID:8JEze7PEは凄いね、最近はマジ感心するよ、その厚顔無恥っぷりにｗ

シャポーの泰山サービス券、年末までだった　ｏｒｚ

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 19:07:39 ID:vkQCJ9PL

本日ラ横の六角家に行ってきましたよ。

家系は市政家、吉村家等にいったことあったけれども、
今日行った六角家はとても美味かった。
吉村家があまりの塩辛さにこりゃちょっと食えないなと感じて、
六角家はどれくらいしょっぱいものかと心配していたが、
とてもまろやかな味わいで完食。

キャベチャもいっしょに注文したが、
これはキャベツの甘味と食感がとてもいい。
ツナと調味料がかかっていて、
ラーメンと一緒に食べればなかなか腹もふくれるし箸休めにもなるね。
吉野家や松屋でサラダ頼むのと同じ感じか。

玉子も半熟玉子を売りにしているちばき屋よりも美味い。
しかし、やわめな半熟が苦手な人はだめかも。

ちょっとよくなかったのが、店員の私語が結構あったこと。
というわけで満足です。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 20:46:39 ID:6iOlvjpz

>>572
大久保ならでんがなもいいよ、といっても二郎に
ふられた時しかいかないけどorz
以前はマルバの劣化コピーだったけど
最近は本家の下降線とでんがなの上昇線がクロスポイントにある感じ。

>>574
>ツナと調味料がかかっていて
志村～！チャーシュー！チャーシュー！

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 22:12:34 ID:vkQCJ9PL

あ、あれチャーシューだったのか…
こりゃまた失礼

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 23:54:31 ID:8JEze7PE

>>575 すみません、あまりでんがなは好きじゃありません。
何回か足を運びましたが、どうも好きになれない。
とはいえ、せっかくいい話を聞いたので機会を改めて行ってみます。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:19:41 ID:n6R22CNq

自分もそろそろ横丁に行ってみようかな

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:28:05 ID:u2+ikoUy

>>576
つりじゃないよね？「キャベチャ」なんだから・・・。

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:34:27 ID:A0nnSLmh

ああ～キャベチャってそういう意味だったのか。
変わった名前だなと思ってましたよ。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:38:12 ID:lWNVzP2J

うむ、、キャベチャと言えば普通キャベツとチャーシューかなと想像する。
実は俺、食った事無いんだが（当然店にも行ってない）ツナと言い切るところ
はある意味すごいぞ。俺の嫁に近いものがある。
嫁は友人の結婚式から帰ってきて「エビの殻にイカを入れてあったのが美味し
かった！」と堂々と報告した。
普通、伊勢エビの殻にわざわざイカは入れない！と、普通はそれは伊勢エビ
である！と、俺は怒りを押し殺しながらじゅんじゅんと解いて聞かせたものだ。

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:38:58 ID:A0nnSLmh

ID変わったけれど580は574,576です。ほなさいなら。

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:46:00 ID:z9pzf+hh

俺、西船橋に住んでるんだけど、西船橋駅の北側の国道沿いにある博多ラーメンの店、ハゲが店主らしき店だけど、カウンターのなかで店員が平気でタバコ吸うし高いし最低だよ

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:46:36 ID:o8DmJ/3i

チャーシューがツナに感じたとしても別におかしくないぞ。
ほとんどの店のチャーシューは煮豚。
煮込みすぎて肉汁が出きってしまえばパサパサになりツナに似た食感と味になる。
実際そういうチャーシューを出すラーメン店もあるし。
それとツナはシーチキン(sea chicken,Chicken of the Sea)、海のニワトリと書く。
魚なのに鶏肉のような味だから。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:46:42 ID:A0nnSLmh

>581
うへ、ワシこっぱずかしい。
味付けがどこかの缶詰のツナ味に似てたもので
ツナとキャベツは合うんだよね、
と思いながら勝手に勘違いして食ってましたよ。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:49:49 ID:lWNVzP2J

>>585
いや、美味しければ良かった、、んじゃないすか？

やれ、節系の出汁がどうしたの、麺線が太いの細いのといったラオタの偉そうな
文章より好きかも。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 06:31:13 ID:S/LpsKEt

>>583 あそこは名前変わる前のほうが好きだった。トッピング乗せ放題だったし。
今はなんか、商売ナメてる気配がして行かなくなりました、私自身は。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 13:06:29 ID:rogIrE/5

>>566
なりたけは味覚障害が好むラーメン
北習大勝軒は味・サービス共に底辺に位置する唾棄すべき店

やぶれかぶれと六角家はふつーに旨いぞ

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 16:01:47 ID:BGslfJLK

燃料投下ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ｯ！

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 18:36:32 ID:u2+ikoUy

>>586
確かにそうだすな。まぁ一応の訂正ってことでいいんじゃない？

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 19:16:45 ID:TUafETal

なりたけも、北習も大好きです。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 19:46:43 ID:969cEz7n

魚だしは不味いと思います。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 22:12:57 ID:LlPc5Xec

かいさんが好きです。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 02:01:21 ID:8kTMEJva

ぞうさんはもっと好きです。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 04:48:13 ID:Ts0F/LNJ

>>581
嫁は友人の結婚式から帰ってきて「●の穴に××を入れられてしまったのが美味し
かった！」と堂々と報告した。
普通、他人の女房の●にわざわざ××は入れない！と、普通はそれは姦通罪
である！と、俺は怒りを押し殺しながらじゅんじゅんと突いてイカせたものだ。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 09:59:15 ID:FYT+yAC+

595
つまらん！０点

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 11:02:21 ID:8kTMEJva

最悪ですね。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 22:49:48 ID:yFhYVChq

教えてちゃんでスマソ。
味一とかいざんの場所を教えてください。。。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 23:13:54 ID:lcgB2+NR

>>598
味一→14号沿い市役所近く
かいざん→船取線中野木十字路近く

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 05:48:42 ID:EXwQndtq

>>598
かいざん逝くなら清丸池

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 08:09:37 ID:iCS3sZLt

＝595
ごめん。あんまり仲睦まじくていい夫婦だなぁって微笑ましく思えて、
ついいじっちゃった。二度としません…

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 08:15:33 ID:JFlBHorA

>>583近所だ

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 09:11:16 ID:KNo81Fyi

>>594
その娘もいまは女子高生。ﾊｧﾊｧ

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 14:12:11 ID:UFGINdxN

この前TVで見たけどﾌﾞｻになってたぞ

605 ：598：05/01/08 14:40:39 ID:JsU/0Lat

＞599
ありが㌧

＞602
ウチの実家も近くだ。自分は今馬込沢在住。
そういや昔あのラーメン屋で妹がバイトしてた。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 23:58:42 ID:JsU/0Lat

＞572
禅ってウマいの？
近くに住んでいるのだが、いつもガラガラなので敬遠しがち。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 00:23:50 ID:Ne1Mr2wZ

見た目よりは、入る価値あり。
自分に合うかは別の問題だけど。

かくいう俺も同じく避けてた一人。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 00:54:00 ID:ts+7BqH9

好で中太麺が選べるので食べてみました。
いつもの麺はボソボソしているんだけど新しい麺はツルツル。
美味しいんだけど、なんというか・・・・フツーの豚骨ラーメンって感じ。
関東風にアレンジした豚骨ラーメンというんでしょうか。
あのボソボソした麺が好の個性だったのだなと再確認しました。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 08:49:08 ID:nKan6NBJ

>>606
油がラーメンにとってどれだけ大事かってのを
体感できる店、普通のラーメンが鰹油で見事に化けてる。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 12:29:21 ID:LVOZNwhZ

禅は店のおっさんが喋り過ぎてうざいからもう行かない

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 15:40:31 ID:Ne1Mr2wZ

人づきあいが苦手なのか？可哀相に…
オヤジさんは人間力で適当にあしらうように。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 21:21:04 ID:PnAhBV86

清丸は店内ガラガラでいたたまれなくなるんだよな
もう少し客入ってもよさそうなもんなんだが

そういえば成田街道始点の近くに去年できた店、
名前忘れたけどいつのまにかなくなってた

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 21:35:00 ID:9ySQ9bID

いちかばちか　な

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 21:35:17 ID:3vPajwkv

いちかばちかだったっけ？
まさに（ｒｙ

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 21:48:57 ID:PnAhBV86

ああ、それ、いちかばちか
何回か入ろうと思ったんだけど、店の中ガラガラで、
店員がイス座ってテレビ見てたりして入れなかった

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 22:19:06 ID:MyUVrTzz

いちかばちか
一回入ってデフォのらーめん食ったけど、うーん特に記憶はないな。
沖縄ソバとかメニューにあっていったい何を目指してる店なんだろうかと。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 22:45:45 ID:hzM4XfD/

「いちかばちか」
もう跡形もないね。
あすこは何をやってもだめ。
車は停められるのにね。
前にも「ラ・メンズ」というラーメン屋があった。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 22:51:35 ID:Khl7VCIW

http://k.excite.co.jp/hp/u/orzzz/?Yid=orzzz
携帯からでも見れますが、かなりここはおいしいですよ、ってかこれ以上のラーメンはないっす
あまりにも有名過ぎるかもしれんけどね、既出だったらごめん(>_<)

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 00:00:24 ID:Cj1z6d/I

↑これはブラクラか？

620 ：人柱：05/01/10 00:02:17 ID:fKmFzHJT

Not Found

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 04:20:56 ID:iYDb/u+l

全部読むの大変だから、誰かベスト５の店名と場所をまとめて。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 07:59:41 ID:osnt+1sR

とりあえずさ、このスレのベスト5なんて出せるのか？永遠に不可能だろ？
それと場所なんかググればよろしい。

と釣られてみた。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 10:50:28 ID:xs9TZy1U

以前のスレは善良な１さんがレポートしたりしてまったりと
治めていたんだがなぁ・・・

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 12:45:47 ID:iOYXIAQQ

>>621
死ね♪

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 14:20:29 ID:H06vA7cR

ラーメン横町やっと制覇しました！
昨日２３時ごろ六角屋行きました。

ここでの評判みて足が遠のいていたんですが、
ガラガラだったからかそんなに感じ悪くなかったです。

家系自体初めてだったんでデフォルトで作ってもらいましたが、
普段さっぱり系のラーメンが好みなんで
最初はよかったんだけど最後のほうくどく感じてちょっとつらかったです。

スープ、食べ始めた感じはおいしかったし麺も好きな感じだったんで、
次は味うすめ、油少な目にしてためしてみます。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 20:07:11 ID:iYDb/u+l

ラーメン横丁は何時まであいてますか？

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 22:20:54 ID:6hSAw2mo

>>626
24時だったような

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 23:18:55 ID:8w47bRtV

>617
あそこは場所は悪くないと思うんだけどね
交通量多いし、車はとめられるし
ならびにもう1軒くらいラーメン屋ができれば状況も変わると思うんだけど

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 02:36:52 ID:xNAetShW

>>626
10-24時ですよ

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 03:49:41 ID:Rw5ZzQhw

>>629
便乗質問すまんが
２４時までって、どこから入店すんだ？
たしかシャポーは夜９時ごろしまらんか？

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 04:31:24 ID:SPB3sxDE

>>630
ＪＲの切符売り場の奥の通路は開いてる。
夜に行くと、店が全部閉まってて道中不安になるけどｗ

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 07:21:50 ID:xNAetShW

その通路は始発から終電まで開けるようになったよ。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/12 11:50:22 ID:0j1ulyoP

禅よりは二郎のほうがよく行くな。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/12 16:42:38 ID:HTulnMZO

ちばき屋、なんとなくホームラン軒を思い出した。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 08:22:56 ID:2TDx2Hmi

横丁も
閑古鳥がなきはじめたなぁ
どこが撤退するかなぁ

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 10:29:36 ID:ZTks5FRS

>>635
ちばきや、いつも空いてるね・・・

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 14:37:24 ID:rJ28Mg9N

横丁は青葉が残って他はｱﾎﾞﾝでいいよ。青葉も今以上味が落ちるならいらない。個人的にはせたが屋ｷﾎﾞﾝ。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 15:30:50 ID:TbJJWSnz

船橋は味音痴ばかりだからな

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 16:03:07 ID:yZt541Lx

>>636
この前の土曜日昼は並んでいたが？

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 16:04:46 ID:KZiKBZd6

平日と土日は客層が違うんでない？

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 17:14:45 ID:eyZiRbXo

高いんだよな。
特にちばき屋なんか割高感満点。

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 18:19:07 ID:fbrrYoEj

今日ぴあのラーメンの雑誌見てたら好の場所が市川のままになってたよ…

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 18:46:49 ID:2TDx2Hmi

横丁は
通路が寒い
並びはいや
ｼｬﾎﾟｰの暖房設備悪すぎ
飲食店の各店舗ﾄﾞｱは
ない
ｼｬﾎﾟｰの中華料理店の中華そばはうまいかなぁ？

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 22:03:55 ID:+TeJAiD4

宝楽のタンメン、量も多くて美味しい！
550円で至福の時をすごしたよ♪

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 02:48:23 ID:1sBQAb3Q

>>643
東魁楼はシャポーでは改装前（今で言う魚屋のあたりにあった頃）に、
モヤシラーメンみたいな餡かけものを食べた。
まあ、普通の中華屋のラーメンだけど、横丁の３店よりいいかもしれん。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 03:20:50 ID:nGhHtqPU

ここの皆さんって
本とかに出てくるような有名店は全部ダメで
知られてない店こそ美味しい！って
言ってるように思えるんですが。

わからなくもないけど、
ちょっとやり過ぎじゃないですか？
あまりひどいと単なる嫉妬にしか見えないから、かえって損なんじゃないですかね？

シャポーとかビビッドスクエアの見切りがやたらに早いのが変に思えて…

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 03:46:26 ID:ckqBJnqK

>本とかに出てくるような有名店
それはなりたけ等のことか？

まぁ批判してる奴もみんな一度は行ってるんだろうから
食べた上で文句を言ってるのならいいんでないの？

ってかどんな有名な店でもバイトが作るラーメンよりは小さな店でもこだわりのある職人のラーメンがうまいのは道理
何年もラーメンを研究してきた人が一ヶ月前までフリーターだった奴に負けてたまるかよ

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 04:18:45 ID:Suc2o9BW

>>646
手を変え品を変え、夜中にごくろうなこったｗ

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 10:08:35 ID:nxsru166

>646

まあ釣られたとして書かせてもらうと

今まで雑誌で照会された店にはほとんど行った事がないけど

テレビで照会されたラーメンや回転寿司等に行った事があるが
成功(当たり)確率は一割ぐらいだな。

ただフォローを入れておくとテレビで余りにもほめるので
期待が大き過ぎて普通に考えればおいしい店かもしれないんだけど
それ以上を期待しているのでそこまで達していなくて残念って事に
なる部分もある。

以上

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 11:08:59 ID:mHMAcvqz

>>647
いや、このスレの人たちは有名店の本店には行ったことない人が多すぎ。
だから、その店のよさを知らないままに出来たての支店を批判している。

何が悪くて何がいいのか知らないんだから、店の人もたまったもんじゃないだろうな

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 11:25:17 ID:magtVEB9

本店まで行くかよ
両国の国技にらーめん横丁みたいのある
広島とかある
尾の○らーめんなんか船の西武にあったけど撤退（上野もあぼ～ん）
わざわざ広島まで
行くかよ
凡人・貧乏人は
支店を文句いいます

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 12:24:15 ID:0OZMyy3f

>650
本店の名前を貶めるような支店を出す時点で間違い
本店でしか本来の味を出せないのなら本店だけで営業すればいい
支店に逝った客を馬鹿にしてる、客商売として失格

>651
日本語勉強してからまたおいで

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 13:19:36 ID:mAqyXw7t

>>648

＞646 手を変え品を変え、夜中にごくろうなこったｗ

この646って、一体どこの何番を指してるんだ？
なにゆえ手を変え品を変える理由があるのか、ぜひ教えてほしい！

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 14:56:53 ID:ZWxaA7KD

>>653
逆恨みしてずっと粘着してるニート君のことだろ。
特徴は、複数ＩＤで自作自演の自分擁護をしながら、
論調は「このスレは駄目だ」の一点張り。
嫌なら見なきゃいいのにｗ

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 15:59:10 ID:9VW0G8dL

シャポーのちばき屋の店主？（安斎勝洋似）、なんだありゃ。
客に対しても心がこもった応対をしない。すごくいやな感じ。
客の前でバイトの女の子に「ケーキ欲しい？」とかくだらん私語言ってる。
かと思うと男には「うるさいよ！」とか文句言ってる。
大体、「店主？が一番私語が多い店」って、どうよ？？？
（味も大した事ない。ちまきも３００いくらするのに、ちゃちい(怒)）

あと、情熱らーめん隊の支那そば屋の人、まず「いらっしゃいませ」も言わずに
何か言いたいけど出てこないみたいなフリをしてると思ったら、いきなり
「〇〇（芸能人）に似てるね！」って…なに！？そのあとも「バイトの帰り？」
とか、初対面なのに“タメ口”で何か言ってくる。味がどうこうという以前に、
彼のこの態度でラーメンがまずくなった。
こんな所の特製ラーメン（800円）を頼んで、心からソンしたと思った(怒)。
（味も別に普通。８００円でチャーシューあれしか入ってないって…高すぎ！）
もうこの屋台では、２度とラーメンは頼まない…と思ったら、前レス見たら売上げ
最下位っぽいですね…道理で(笑)。

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 16:32:52 ID:nxsru166

>655

今までに書き込まれた内容を総合するとラー横は青葉以外行きたく
なくなるんだけど、しかも青葉は飯田橋店に行ってるので無理に
船橋店に行く気もないし。

情熱の支那そば行った事があるが、いい意味では愛嬌があるけど
悪く言うと本業に専念しろって事になる。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 16:40:25 ID:q5L05Lkl

>>646
何のためのローカルスレなんだか考えてみろ
所要時間なり交通費なりに手間かけたくないからだろ。

それになりたけだの必勝軒だのは専用スレあるからね。
自然とあまりものの話題になってくるわなぁ

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 16:45:30 ID:bs0N+s9t

>>655
＞彼のこの態度でラーメンがまずくなった。

あんた田舎暮らしに向いてなさそうだね。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 17:15:43 ID:pBNqKgUO

中野本店を超えたと言われてる飯田橋と比べても
船橋は遜色ないと思うぞ。

ラーメン横町では青葉が一番頑張ってる。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 17:29:41 ID:QCSWfaef

>>659
オープンしたての時は飯田橋＞＞＞＞＞船橋という評価が多かったが
向上したのかな？　行ってみよう。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 17:37:34 ID:pPZ5q9na

横丁とかのラーメン屋の店主って仕事としか思ってないんじゃないの？
俺がうまいラーメン作ってやろうっていう気持ちがない。
場所もいいし、名前も売れてる店だからとりあえず作ってればいいやって感じ。

と思ったりして・・・

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 19:20:23 ID:q5L05Lkl

>>661
そりゃそうだろｗ
レシピ決まってるんだから変に独創性出しちゃったら
本来その看板が提供しようとしている味とは違うものになっちゃうし・・・
大勝軒とか二郎みたいに暖簾分けしてるんじゃないんだしさ。
チェーン展開してるとこのスタッフに必要なのは向上心よか
精確さだと思うね、まじめに仕事するってのは社会人としては
大前提だから言うまでもない。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 19:52:38 ID:magtVEB9

京成船橋の沿線に
らーめん横丁という名のﾗｰﾒﾝ屋がある
京成船橋より
南へ行って吉野家よりずっと先に
宗庵（九州ﾄﾝｺﾂ？）
りゅうげん（味噌味？）の情報ｷﾎﾞｼ

664 ：貝 ◆yvbqL1Y9XI ：05/01/14 21:05:29 ID:QRBKED4S

>>663
宗庵については以前書いたが、その時は
餃子が腐ってて、まずくて臭かった。
チャンポン頼んだが、途中で「こんなんじゃダメだ！こうするんだ！」とあれこれやりながらのモノがｷﾀ。
とてもお金出して食べるもんじゃなかった。
ただ、連れが食べてた九州ラーメンこってり細麺はまあまあだった。
注文するならチャンポンと餃子はやめておいた方がいい。
漏れはその時以来いっていない。

隆弦は以前に書いたが、タンタン麺はうまかった。
以前このスレでちゃーしゅーがウマイとあったので、先週米味噌チャーシュー頼んでみた。
一枚目ウマイ！…二枚目チト脂っこいかな…三枚目…モウダメポ…でした。
スープもお腹にもっさりたまる感じでこのチャーシューとはあまり合わないかな？とおもた。
漏れが思うに普通のタンタン麺がお薦めです。

今日は郵便局の近くの紺のれん行って来ました。
以前スープがぬるかったので足が遠ざかっていましたが、今日行ってみたら普通にアツアツでした。
玉そぼろラーメンを食べましたが、なかなか他にない味でヨカッタです。
キムチとライスがつくのもお得な感じ。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 21:29:36 ID:magtVEB9

貝さま
ありがとうございます隆源へ行ってみます

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 23:08:15 ID:kbTpYZw+

腐っているならその場でクレームつければいいんじゃないのか？

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 23:13:45 ID:8MjhA2eL

ちばき屋に行って来た。これで３店目。
ちばき屋は、上等なカップメンって印象。もう二度と行かないだろう。
青葉は悪くないが、オレも飯田橋店が職場から近いので、船橋店に行く気は
あまり起こらない。
結局、この辺に無い味の六角家がオレにとっては一番価値がある。飲んだ後
に食いたくなるから今後行く可能性があるのは六角家だけだわ。

ところで今から一時間ほど前に行ったのだが、青葉はかなりの混み具合、
六角家は店内に待ち数人、一方ちばき屋は半分くらいの入りで、ちばき屋
はいずれ撤退するのではないかねと思いますた。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 23:57:42 ID:YiAndqm4

「ち○き屋」船橋ラ横店について。
このスレの最初の方でインプレ悪く書いた者だが、その後もう一度行ってみて
も、その印象は変わらなかった。（大体皆さんと同じです）
ところが、ですよ。正月に家族でお台場に行った時、子供がラーメンが食いたい
というので仕方なくお台場店に入ったです。
こんな観光地みたいな所の支店は船橋よりさらに悪かろうと予想したですが、
これが船橋より美味い！うまく説明できんが、何か違う。
青味のカイワレも船橋のは「入ってりゃいいだろ」的に５本位だったが、お台場
のはちゃんと「存在感のある量」で入っていたし、従業員もキビキビしていた。
カァチャンのも子供のも食ってみたがどれも美味かった、、。
どーゆー事？

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 00:01:28 ID:1sBQAb3Q

皆さんと似た書き込みになりますが・・・、
私も年末から年始にかけて、長らく念願だったラーメン横丁@シャポーを体験。
（それまでも何度か足を運んでいたのですが、並ぶの嫌いなのでスルー。）

六角家：　玉子入り、作り方すべて標準で注文。同時に入店した子連れママが隣に座ったのだが、
喰ってる間に、「ん～、意外とアブラ多いねー」、「アブラ多いね～」、「結構アブラ多いー」
と３回も子供に言っていた（厨房の中の人にも聞こえてたはず・・・）。
私が思うに、彼女はトンコツ醤油というような概念を持っておらず、
標準的な（?）イメージの醤油ラーメンと比較して六角家の「普通」ラーメンを「アブラ多い」という言葉で評したのだろう。
さて、スープを見ると確かに表面にアブラが浮いている。おそらくラードを含む複数の種類のアブラ。
味はまさしく鶏・トンコツ醤油。非常にマイルドなスープですね。不自然なほどに甘みがあります。
スープがしょっぱ過ぎという意見が多かったようですが、私の器はそれほどでもなかったです。
（確かにしょっぱ目ですが、他の２店も同じくらいのしょっぱさに感じました。）
だが半熟玉子はしょっぱ過ぎです。味は普通かな。チャーシュー、ほうれん草、ネギも普通。
海苔は量も多いし、私にはスープと合う感じがしました。麺は期待していただけに、
こんなもんかという感じ。歯ごたえも風味もまだ向上の余地があるという感想です。
（本店のことは知りませんが、麺は一緒なのかな？）
全体的には、変な小細工がないシンプルなラーメンで好感は持てました。
個人的にはすごく美味しいと言うほどじゃないですが忘れた頃にまた来るかなと。
あと、中の人は世間の評判を気にしている感じでした。男一人の客（私）に
「味の濃さは普通でいいですね」と何度も念を押してきたところとか、
厨房内の私語で、最近客足が落ちてきたことについて軽口叩いていたところとか。
思ったことを客の前ですぐに口に出してしまうのはちょっと損ですね。嘘でもいいからサワヤカに振舞えばいいのに。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 00:02:23 ID:1sBQAb3Q

（続き）

ちばき屋：　ネギ追加で注文。白髪に切ったネギがちょこんと乗っている。味はない。カイワレも味がない。
チャーシューは脂身はないが柔らかいタイプで、味は普通。玉子も普通。海苔ははっきりと安物。
スープはあっさり系、しかしダシの旨みを感じさせないもの。かくし味の香ばしい焦げ風味が売りなのか？
食後には舌に刺激が残った。麺はよくスーパーで売ってるようなものだが、
スーパーでも、もう少しまともな麺が置いてあると思う。不味いしカンスイ臭強過ぎだし。
>667 さんみたいに、カップ麺に例えるのは、かなり正確な喩えですね。
個人的には、幸楽苑のラーメンの方がまだしも食べやすい（五十歩百歩ですが）。
これが美味しいと言う人がいたら、小一時間じっくりと話をしてみたい。
全体的にコスト意識が強い店だと感じました。なお、厨房内の様子については >655 さんの印象に同感です。

青葉：　普通のラーメンを注文。太めの柔らかメンマ（トッピングの中ではこいつが売りか？）、
黒胡椒を振った柔らか赤身チャーシュー、なると、ネギ少々、揚げた海苔。
スープはラード節系。鰹とか鯖のミックス？煮干は入ってないか比率が低めか。エグみはほとんど感じない。

知ってる人も多いかと思いますが、昨年の前半頃までサンヨー食品（？）のインスタント麺に
『青葉』があって、私そいつが好きだったんですね。インスタントラーメンとしては極めて美味しいな、
と思っててリピート買いしてました。（ちなみに今は生麺で出てます。そっちは未食。）
で、結論を言うと、ラ横の青葉も今はなきインスタントの袋麺と同じような味です。
ただし、インスタントの奴よりアブラは多い。個人的には六角家の「普通」よりアブラが気になった。
麺はよかったです。
隣の席は二十歳前のカップルだったが、男の方が「カツオ味ラーメンだよ」と言えば、女の方はつけ麺を半分ぐらい残すし。
俺にくれと言いたかった・・・。

ちばき屋と青葉は、喰った後に胃が少々痛くなったが水のせいかな？

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 00:15:13 ID:pY0WwMrf

隆弦は、米味噌と麦味噌を食べましたが、>664 貝さんが言うようにスープがくどい。
しょっぱ過ぎ。六角家よりもしょっぱい。それに、お酒を加えているかも。
チャーシューはすごいけど、味噌ラーメンに合ってるか疑問。
呪われた場所なので、応援したいけど。

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 00:17:50 ID:pY0WwMrf

ID変わるの0:15でしたっけ。
宗庵のとんこつラーメンは不味くはないけど、これといった魅力もない。
とんこつなら、一度どうたぬきまで足を運ばれることをお勧めします。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 02:36:46 ID:BVOxkFdm

>>661
＞横丁とかのラーメン屋の店主って仕事としか思ってないんじゃないの？
＞俺がうまいラーメン作ってやろうっていう気持ちがない。

有名店の支店なんて本店のコピーする
クリエイティブな仕事でもなんでもない。
単なる事務的流れ作業。
マニュアルだってある。
ファミレスと変わらない。

ＯＥＭ商品を買ってガワつけて売り出すメーカーと変わらん。
ビジネスはビジネス。
ラーメンに幻想を持ちすぎだきみは。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 03:28:36 ID:sADhrxT/

>>653
左手で打ち込むと文体が変わります。
パソコンを変えるとＩＤが変わります。

ということかな

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 05:56:02 ID:V3QD50cJ

おもしろいな、このスレ

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 07:40:36 ID:Zrr2Rt6x

東魁桜のﾜﾝﾀﾝ麺
ﾜﾝﾀﾝの量が多く
腹いっぱい
（醤油味でまあまあかなぁ？）
近々京成船橋に開店？
沼ﾀﾞｲｴｰの揚州商人
ってうまいかなぁ？
（ここっていぱい支店あるよね東京駅の地下の塩拉麺はうまかったが・・）

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 09:49:22 ID:FpWaaLq7

揚州商人はラーメン食べるつもりじゃなければ美味しい。
黒酢ラーメンとか坦々麺とか美味い。

でもスープが･･･とか麺が･･･って話になるとどうにもならない。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 10:18:05 ID:CnzcfTkC

>>677

坦々麺・・・×

担々麺・・・○

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 10:46:20 ID:brHBNw06

六角家　いきますた。
おいしいけど　スープがしょっぱい！！　家系ってこれくらいがデフォなの？

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 10:55:23 ID:Zrr2Rt6x

ら横丁
ちばき屋
客いねぇ

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 12:13:36 ID:sPkNpvky

>>679
同感！あとキャべチャを食べたけど何気に腹膨らむね。食物繊維もとれるし
それだけで夕飯はお腹一杯って感じだった。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 12:20:48 ID:wPlIONJH

考えてみれば家系を始めて食べる人にとって船橋六角家の味は悪くないのかもね。
まあオープンしてまだ２ヶ月も経ってないしもう少し様子を見てもいいんじゃないかな

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 12:47:18 ID:CvqsUb3W

店員はともかく、ちばき屋好きなんだけどな～。
カツオ臭プンプンのつけめんやら、油ギトギトで濃すぎるラーメン食べて美味いとか言ってるやつがわからん。

普通が一番美味い。

まぁ、個人差はしょうがないので聞き逃してくれ。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 12:54:33 ID:9znd5TdU

ちばき屋店主の降臨です

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 13:26:29 ID:Zrr2Rt6x

ちばき屋
ほんと満員にならないあのポスターは
創業者かなぁ
店長に鉄拳制裁だなぁ（閉店後お辞儀訓練しているｼｭｸﾘｰﾑ屋で店員の接客訓練でもしろ）

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 13:43:09 ID:l1AZDQio

>>684
そういうのうざい

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 13:46:32 ID:o2NR4s9N

閑古鳥の鳴くちばき屋店主
イライラすんなよ

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 13:53:57 ID:l1AZDQio

>>687
あなた>>684？
個人差と言ってる人の書き込みに対してどうしてそういう返しするんですか？
まぁこんなとこで熱くなってもしょうがないけど。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 13:55:54 ID:4hpgf5yw

>>686
>>688
スルーしろ

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 14:12:47 ID:o2NR4s9N

ちばき屋店主は粘着だな。
まあ気持ちはワカランでもない。
青葉とちばき屋には因縁があるからな。
半熟味玉の元祖と言われるちばき屋はガラガラ。
一般に半熟味玉の元祖と認知されてしまった青葉は満員。
こりゃやるせないね。くやしいんだろうな。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 14:55:33 ID:Zrr2Rt6x

ちばき屋の店主って
船？本店？

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 14:56:05 ID:xYtijZ+O

ちばき屋、葛西本店はうまいよ。
船橋はゴミクズだが・・・味が違いすぎます。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 14:57:37 ID:b2brLnlT

宗庵は結構通ってる。
こってり頼む人も結構いるけど自分は普通くらいが丁度良いかな。
概出の通り餃子は美味しくないね。
単品の飯はいつも頼んじゃう。高菜ｳﾏｰ

694 ：659：05/01/15 14:58:52 ID:uOfle0aC

>>660
漏れ的には青葉＠船橋は味が向上している印象

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 15:46:23 ID:V3QD50cJ

どうも自己紹介好きがいるようで

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 17:50:04 ID:C8kMGQ0N

>>693
宗庵の餃子、俺が行った時は何かベチャッとしてた。
あれで350円はちょっときつい。
でもとんこつの方は普通に旨いから昼たまに行ってるよ。
あそこは店員対応が気持ち良い。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 18:07:48 ID:98h0u0TQ

キャベチャ￥１００は高いだろ

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 22:25:21 ID:kUFT+RFS

ちばきやは麺が細麺でチキンラーメンみたいなやつだ。
食い応え無し。さよなら。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 22:45:12 ID:Zrr2Rt6x

京成船橋の上野寄りにさのらーめんがあるが情報ｷﾎﾞｼ

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 23:13:10 ID:wPlIONJH

ちばき屋スルーしてたけど食べにいってみるかな。

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 01:17:10 ID:AuPlrtO/

>>699
> 京成船橋の上野寄りにさのらーめんがあるが情報ｷﾎﾞｼ
やる気無さそーに、対して美味しくないラーメンつくってまつ

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 01:22:29 ID:1+Fr1nMr

>>672
”どうたぬき”が、所謂上位ランク店であることに疑いはない。
が、九州とんこつに独自色を出そうとするから失敗するのである。
臭い、どぎついラーメンがなにかしら品良く出来てるから中途半端で不満が残る。
逆にヴィビットの九州とんこつラーメンは野性を印象付けながら妙に関東人に遠慮
していて物足りなさがある。
これをミックスすればほぼ完璧に近い”とんこつラーメン”が出来るのだが。
青葉とか六角家とかは、所詮九州のとんこつの比ではない。
魚介・味噌系はお遊びでしかない。
（批判ではない）。

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 04:22:58 ID:IB2iBsOL

・・・どこをどう突っ込んだらいいんだろう

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 05:23:07 ID:YUblhC+1

とんこつﾏﾝｾｰがあらわれた｜
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿｜
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　たたかう　　　　　　｜
　にげる　　　　　　　｜
＞みなかったことにする｜
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿｜

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 05:24:23 ID:YUblhC+1

ずれまくりorz

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 08:44:58 ID:g5+Be2w0

ちばきや支那そばの原価80円程度か。?
だとしたら今の閑古鳥でも潰れずに粘れるであろう。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 12:30:04 ID:sAeOqnOG

80円な訳(r

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 12:33:04 ID:oav+hEtP

ちばき屋ダメとか言ってるヤシは本当の支那そば食べた事あるのか？

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 12:57:50 ID:lWdMThJl

自己紹介好きがちばき屋に目をつけたようだな。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 13:07:49 ID:yGPyXwS7

＞本当の支那そば食べた事あるのか？

ﾜﾛｽ

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 13:10:53 ID:yGPyXwS7

味一厨の次はちばき厨

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 13:39:11 ID:YB0qDL3n

魚だし、激マズだぞ！
船橋の駅ホームで吐きだしてしまったよ！
まいりました。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 13:43:01 ID:lWdMThJl

相変わらず「魚だし」「吐いた」
阿呆丸出しだな。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 14:23:24 ID:sAeOqnOG

＞本当の支那そば食べた事あるのか？

ﾜﾛｹ

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 20:15:32 ID:aCPbhKrM

>>708
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 21:33:54 ID:aCPbhKrM

今日初めて丸長＠勝田台に行って、つけそば食べて来たんだけど、つけ汁が
強烈にスパイシー。こいくちじゃなくて普通のつけそばだったんだが、口がヒリ
ヒリするくらい胡椒がきいてるんだよ。あれがデフォなの？普通の味付けで充
分美味いと思うんだがなあ。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 00:15:47 ID:9xSHPF28

>>702
最後の２行に対しては、思わず「同感です」と言いそうになりますが、
きっとそんなこともないでしょう。鶏ベースの美味しい醤油ラーメンが食べたいな。
どこかご存知じゃないですか？

>>708
食べたことありません。
以前、職場のラーメン好き（東京生まれ東京育ち）に一番美味しい店どこ？と聞いたら、
節系の店を推薦してくれました。結局未食で、店の名前も忘れてしまいましたが、
あっさり和風スープのラーメンで、スープはうどんかそばのそれに近いと言っていました。
「本当の支那ソバ」というのは、カツオ節や煮干を使うものなのでしょうか？

>>ALL
昨日、ダーバンのファミセを覗きに行ったついでに、久しぶりに山小屋でとんこつ食べました。
不味かったです。やけに混んでいたのが原因なのか、以前から味にムラがある店だとは
思ってましたが。あれなら、味一や六角家の方がいいです。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 01:56:46 ID:4LWRXJit

本来の支那そばはうっすい鶏ガラ豚骨野菜ダシに醤油
魚介とか使いだしたのはごく最近

馬喰町に大勝軒って中華屋がある
永福より東池より前、大正時代からある店
気が向いたらここの叉焼麺食ってみな、不味くても恨むなよ
ﾗｦﾀなら話のタネにはなるかも

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 10:57:43 ID:CbvfV5xO

オイラは山小屋、結構好きだけどなぁ～

でも周りの連中でもキライだとかニオイが嫌というのもいて
好き嫌いが結構ハッキリしてる店だよなっ！

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 12:29:13 ID:jjoQCreU

山小屋まずい、くさい、麺だめ、スープぬるいし良いとこなし

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 14:01:09 ID:khhkX8Ht

よし、山小屋に行ってみよう！
ニオイが嫌といわれるぐらいの九州ラーメンなら信頼おけそうだ。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 15:55:58 ID:NSyOmlzz

>>712
あのゲロはおまいのか！！

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 17:05:43 ID:imMcs+dS

鎌ヶ谷の博士ラーメン別館で塩ラーメンを食べてきた。
スープがうまかった。ただ、うどんみたいな麺が好みではなかった。
ログハウス風の店内も、いい感じだった。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 17:37:44 ID:NpIGUr44

>>723
おまえ副部長か？ｗ

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 20:29:37 ID:UOyiLfiW

>>722
酒飲んだあと漁だし食べると吐きやすいよね！
味が濃すぎです。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 21:51:17 ID:X1iofWYN

博士は麺が軟すぎ

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 22:35:24 ID:AKjsJxUL

鎌ケ谷市民なのに博士行った事無いや。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 23:20:08 ID:khhkX8Ht

わざわざ新習志野まで行って山小屋のラーメンを食ってきた。
ドアを開けた途端プンプン鼻をつく豚臭さ！
「なんやあ、ここは博多かぁ（武田口調）」と思わず叫びたくなる嬉しさ！
この臭さは終始漂い、ビール飲もうが餃子食おうが全然消えない。
ラーメン580円。
キクラゲ、青ネギ、チャーシュー。（メンマも入ってるがこんなもんは要らん）。
豚臭さがたまらん！　うまい！　
食って一呼吸置くと、大抵この臭みが消えるのが普通の関東九州とんこつだが、
この山小屋のラーメンは湯気にまで染みついた臭みがついに耐えることがなかった。
固めの細麺も文句なく、俺は知らんまにスープまで飲み干したのであった。
どんぶりの底にはキクラゲ2本とメンマが3本へばりついておったが、メンマはいらん。
ただでも、食いとない。
まあ、関東で商売する以上は仕方ないのであろう。
山小屋を紹介してくれた方々、感謝します！
船橋では無論一番おいしいラーメンと断定する。
大勝軒？　青葉？　
相手になりません。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 23:30:37 ID:GeGA/gAe

食いとない。 ?

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 23:31:25 ID:iEvlMMWO

おだまりと気が合いそうだな

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 23:38:21 ID:tcBwKfvc

匂いの分からない蓄膿症じゃないと九州ラーメンは喰えないからな
よかったなｗ

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 00:22:55 ID:qVNFtDkI

何でこうも書き込み口調が同じなのかねぇ？w

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 00:44:53 ID:Fs68z/me

博士は断然本館！

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 01:18:00 ID:BkaoDftk

青葉うまいなあ。
また行くさ。今度はつけに挑戦

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 01:20:26 ID:Ov0Ixxah

>>719　& others
山小屋は良い時は良いです。土曜日は最初から替え玉２回目みたいなスープだったので。
私は以前推奨カキコしたことがあるので、ひとこと推奨取り下げる必要があったのです。
もしもこれから試してみる人がいるなら、麺は「カタ目」とリクエストすることは必須ですよ。

>>718
ありがとうございます。馬喰町か・・・。でも機会があれば行ってみます。
鶏ガラ豚骨野菜ダシ醤油、何故かこういうラーメンは中華料理屋にしか生き残ってない
感じですね。私の東京ラーメンのイメージなのですが・・・。何か寂しいですね。
鶏は今時はよい物を使わないと、美味しいダシを取るのが難しいなどの理由もあるのかなあ。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 10:01:16 ID:gOCtwNNA

山小屋美味く感じたのなら
まっち棒が更に美味く感じるんじゃないかな。和歌山ラーメンだけど。
山小屋よりもはるかに強いにおいとスープの濃度があったからね。
このにおいが不評で
津田沼店はつぶれてしまったけれども。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 10:18:13 ID:zkqiJrLX

>728
>731

"719"だけど、前にも書いたけどオイラは結構好きだな！

でもオイラは蓄膿ほどひどくないけど慢性鼻炎だから好きなのかもしれない。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 11:34:38 ID:zrekGsMR

(´-`).｡oO（まっち棒無くなったけど、福福逝けばいいから

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 13:26:48 ID:1ZZeX0QU

>>733
博士って別館と本館でメニュー違うの？
漏れ、いつも何も考えずに別館で麺食ってるんだけど・・・

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 15:37:33 ID:WDch2kz3

青葉普通のラーメン食ったがまずかった
つけめんの方がうまかったがヌル過ぎ
六角は店員がふざけ過ぎてて味以前に気分悪く残してきた
ちばきやは客が一人しかいなかったんで入らなかった

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 17:19:07 ID:g/NbFNGO

>>733
博士の本館って敷居が高くて入ったこと無い。
ラ通でも別館のほうが評価高いし。
別館は従業員の態度が良くないけど味はこの辺じゃ１番好きだ。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 17:44:20 ID:TYSvFojE

本館はタイレストランがメインだからなー＞博士
タイ料理は旨い。あんまり辛くない。
ラーメンは漏れも別館でしか食ったことない。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 17:53:47 ID:XABxhRQu

博士は本館、別館とも好きだ。本館はタイ料理が気軽に食べられていい。
別館は以前よりチャーシュウがしょぼくなった気がするんだが、俺の錯覚か。

しかし、俺のおすすめは市川大町店。本館に近い方向性で、チャーシュウも
でかくてうまい。とくに塩はいいスープだ。仕事が本館より丁寧だと思う。

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 18:02:39 ID:GAmo5/HV

南船橋にらーめん屋台があるじゃん
ﾋﾞﾋﾞｯﾄｽｸｴｱに４店舗しかも売上1000万に未達は即時撤退でつ　お味の情報ｷﾎﾞｼ

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 18:25:40 ID:zkqiJrLX

>744

１から順番に読め

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 18:28:18 ID:bEb6uvLW

過去ログ見ればわかると思うけど
ageてまで宣伝するほどのもんじゃないよ
つーかフードコートのラーメンにどうこう言ってもねぇ・・・

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 20:58:42 ID:Y8W0cP5U

>>738服服って船橋市にもあるの？
松戸市の店しか知らなかったよ。
しかも袋ラーメンの様な味のやたら麺の固いやつでしょ。
チャルメラにベビースター入ってるのかと思ったよ。
船橋市の店は違うの？
場所キボンヌ。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 21:08:32 ID:HO7EslBV

>>716
丸長は味が変わったんだよ・・・
今年から息子の味に

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 22:26:00 ID:GNRp+fmt

息子の味のするザーメン？　(||ﾟ▽ﾟ)ｶﾝﾄﾝﾌｳ？

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 00:20:41 ID:+fIv9JWt

>>748
息子ってのは元八王子丸長の人だよね。店内にやたら八王子店の記事が
あって、分かりにくいアピールだと思ったよｗ
じゃあ、こいくちつけそばはあれよりスパイシーなのか。
頼んでる人もいたけど、想像を絶するな…。

博士は本館が好きかな。別館はクドさを感じる。スープもチャーシューも。
本館の方が素直な印象で食べやすい。
別館しか行ったことない人は一度くらい試してみては？

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 01:33:07 ID:Euq8Z2tl

味一粘着いい加減にしろ！！

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 01:42:09 ID:ElWo3Chf

味一は専用スレあるからそっちに行ってるんじゃない？
↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104473495/l50

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 05:48:44 ID:i0v9oga+

博士って所在が良くわからない
最寄り駅は何処？てか徒歩で行けますか？　

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 17:34:12 ID:US9U7vnQ

ら横丁の北に
大八のらーめんは
ち○きよりうま

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 20:29:04 ID:zWCx78J1

>>753
鎌ヶ谷駅徒歩３分
看板が見える。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 22:36:00 ID:Y0suV3eo

空揚げカレーがちょっと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰなカレー屋の横のラーメンが実は

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 09:05:16 ID:M9D1DYES

まさか、その店
カレー屋とラーメン屋の厨房がつながってないよね？

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 12:21:17 ID:CJWOL3Yj

千葉ウォーカー最新号はラーメン特集！！
ラー横とビビットスクエアが載ってたね！

759 ：???：05/01/20 12:31:43 ID:V0K0tyMM

ｔｆｙｙふぃう；くｇ；ｂ

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 13:39:31 ID:jg0oil/C

>>757
280円か？

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 16:02:11 ID:Fq3a2XPM

船橋シャポーのち〇き屋いくんだったら、安い＆店員の感じが悪くないぶんだけ、
幸楽苑行った方がずっといい。

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 16:22:00 ID:CJWOL3Yj

でも、ちばきやは駅から近いっす～

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 20:16:57 ID:TnqbfOr8

テレビチャンピオン見て、近所の「ながちゃん　ラーメン」で検索したら>>1が出てきた。
結構有名？

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 21:04:01 ID:0SMZwcJ3

菊や塩バター美味かったぞ

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 21:55:46 ID:hmFk3SO2

>>763
このスレでも過去に話題に　なった事がある

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 22:42:18 ID:yGQ9UlNz

>>763
テレビチャンピオンにながちゃんが出てたの？
それはもしかしてビッグニュースってやつか？
詳細きぼんぬ

つーかチャンピオンって隣の焼き鳥屋のことだったら笑うぞｗ
あのチープな電飾で「チャンピオン」は
すまんマニアックなネタで、漏れは塚田住民、あそこは帰り道なものでｗ

ながちゃん昔すこしだけ話題になったな。
誰かが行って見た時、メニューにない黒板に書いてあったメニューの
「恋口ラーメン」というのがベスト、とかいう話で。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 23:04:50 ID:TnqbfOr8

>>766
ながちゃんは出てない。
ただ、テレビチャンピオンでラーメン王だったから、試しに近所にある「ながちゃん」で検索しただけ。
昔、ラーメンではなくてカツ丼で何かの雑誌に載ったのは覚えてる。
出前表を貰った時、○○にカツ丼が紹介されましたと表記されてた。
1度だけ食べたことあるけど、ラーメンにカツがのってるラーメンもあったはず。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 00:11:35 ID:pn4vIX0q

千葉ウォーカーなんざ(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 00:11:44 ID:WVGQOom3

チャンピオンって、昔D2の向かいにあったヤツか？
今は法田公民館の木下挟んでトイ面に移ったんじゃないの？
大昔に通ってたが、閉店前には従業員がヘベレケで計算できないんだよ
そんで毎回、勘定が合わねぇの

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 00:46:13 ID:tM6SWfpl

>>769
あの木下沿いのチャンピオンはたしか潰れたと思うよ。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 03:42:55 ID:WVGQOom3

おっ、そーいえばバイクが並んでた様な気もしてきた。

剥げしくスレ違いな展開失礼。

772 ：TEST：05/01/21 13:38:20 ID:Qcs80SBm

TEST

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 15:50:55 ID:YykXihk5

西船橋の薬膳ラーメンの｢東京ラーメンまる｣ってところはもうやってないのかな？
今日いったら｢準備中｣とも｢定休日｣とも書いてなくて店が閉まってたのだが
立地は良さそうなのに
残念

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 16:15:09 ID:YykXihk5

うん、やっぱり閉店ぽいね

あとかわりに｢Z｣っていうとこ行こうと思ったんだけど千葉ラーメン通信に書いてある通りの場所を探したけど見あたらないや…(´･ω･`)

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 16:54:17 ID:ToT0ssqA

>>773
あそこ閉店しちゃったんだ！！！
いつもJRの車内から見てて、いつか食べたいと思っていたんだが。。。
自分の不精を激しく後悔しているのですが、一生後悔するほど
美味しい店でしたか？＞ALL

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 17:10:36 ID:ZX2PVuEZ

あらら、まる閉店？
いつもガラ空きだったからか。
牛肉の薬膳ラーメン辛いやつ好きだったのにな。
すごい香辛料たっぷしで
真っ黒なカレーのようなほのかな香りもあるスープ。
とにかくインパクトがあって美味かった。
辛いのが苦手な人はちょっと無理な辛さかも。
ごはんいっしょに頼んだりして食べると腹も膨れてよかった。
薬膳効果で体もすっきり？

東西線から西船で乗り換え時
たまにそこで降りてまるに行ったりしてたんだけれども
ちょっと残念だなー

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 17:50:13 ID:aaV+2gbh

え！？あそこ激マズだったけど…。
昔食べたら、お湯に油が浮いてるようなスープで、これまでの人生で
ワースト３に入るくらいまずかった！！あまりのまずさに1/3食べただけで
出てきたくらい。ラーメン好きなのに、それから２度と行かなかったほどに。

でも６年以上前の話だから、それから“超”猛反省＆“超”厳しい特訓でも
してたら、もしかしたら少しは旨くなったという事も考えられる…のか？！

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 17:56:04 ID:pn4vIX0q

行けなかった後悔よりも
行った後悔のほうがはるかに大きい、そんな店だな

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 18:02:36 ID:J2uBp3DD

東船の
とうすけも閉店？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 18:09:13 ID:ZX2PVuEZ

>777,778
いつもの荒らしか？
普通のラーメンはあんまし美味くはないとは聞いていたけどね。
薬膳ラーメンは食ってないと後悔はするだろうな。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 21:15:11 ID:VAAxdl8F

まるの薬膳ラーメンは一言で言うと高価なカレーラーメンだよね。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 23:08:24 ID:t6J9wVcW

まる、電車から見たらやってたよ。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 23:22:07 ID:W20khytl

まるは、らーめんとして大して美味くなかったな。
薬膳もまー一度食えばいいかって程度。
駅の反対側のトンコツ屋も閉店だな。
あそこも不味かった。
西船らーめんとか言って、トンコツに野菜炒めを乗っけてトロミつけたメニューが
一時あって、食べたらトロミが痰の様に固まってどろって入ってて
最悪だった。

駅も新しくなったし、そろそろ西船にも美味い店ができるんじゃないの？

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 23:29:27 ID:1H558hfS

西船で一番うまいラーメンは、飲んだ後限定で喰う一源のラーメン。他はクソ

785 ：775：05/01/21 23:37:04 ID:jrG8htDl

みなさんの「まる」についての投稿を見て、過去は振り返らずに
新しい美味しい店を探そうと思いました、ありがとうございます。
でも、782さんのカキコ見るとやっているの！？
やっていれば、早めに食べに行きます。

786 ：777：05/01/22 00:13:28 ID:N37tLu93

>>780
書き込むの初めてですが…いつもの荒らし(?)扱いはやめてくださいね。

>>785
確かに今日夕方通りかかったらやってました。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 00:42:16 ID:+8+jUDFJ

>786
じゃあ君はあれだな。荒らし君と書き込みレベルがいっしょだ。

しかし
まる閉店しただなんて、人騒がせだな。
またぼちぼち通うか。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 00:48:23 ID:y2m+C2Io

ラーメンZ、結構(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

でも今日久々にくるまや行ったらネギミソ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 01:05:30 ID:GeEiNpQH

>>787は何でこんなに偉そうなの？
誰か教えて

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 01:18:13 ID:aToB9O1Q

最近変なのが多いから皆過敏になってるんだよ

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 06:01:24 ID:MbTZHUmQ

麺屋翼ってどうですか？

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 08:00:59 ID:CbnLmi3I

翼、いつも混んでるから行ったら、つけめんﾏｽﾞｰ。普通のラーメン旨いの？

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 09:44:01 ID:AMG1t645

青葉に始めて行った。六角の方が好きです。

栄華のちゃんぽんが好きです。ランチサービスのみですが・・

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 10:35:18 ID:oroNUYCX

>>793
このスレに栄華がでてきたときは静観してたが
俺も栄華、密かにけっこう好きだぞ
もちろん俺もランチでしか食わんが

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 11:24:50 ID:AMnlxCB0

栄華って安い？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 13:47:37 ID:+8+jUDFJ

>777,789
教えてやる、お前が痛いんだよ　
ヽ(´ー`)ﾉ

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 14:40:26 ID:oroNUYCX

>>795
ランチタイムだけね

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 17:02:02 ID:F3h9MVSg

これだけは言える

北習大勝軒は麺、スープ、具全てが不味い！

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 18:51:06 ID:i0zeglRo

栄華一度行ってみようかな。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 18:58:05 ID:oroNUYCX

>>799
ちゃんぽん以外はクソだから気をつけろ
間違っても違うメニュー頼むなよ

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 20:23:46 ID:i0zeglRo

わかった
ちゃんぽんね

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 21:51:10 ID:gDNC92VU

栄華
最初行ったときラーメン頼んじゃった。ちゃんぽんよりは早く出てくるのでましだったが、なんか微妙にぬるかった。
ちゃんぽん頼んだらコレも同じぐらいぬるかったのでこれがデフォルトみたいだな。
まずくはなかったけど特別うまくもなかったよちゃんぽん。
通う気になるような味じゃなかったのは確かだな。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 23:49:49 ID:XnoxG2aZ

先日、馬喰町・大勝軒の存在を教えていただいた者ですが、
今さっきテレビ（テレビ東京のWBS）見てたら、
東京ラーメンのルーツ、浅草・来々軒の流れを汲む店が稲毛にあるとのこと。
その名も「進来軒」。鶏ガラと豚骨だけでダシを取っているというようなことを言ってました。
取りあえずご報告まで。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 00:17:30 ID:BdZwmi4k

栄華って図書館の近くでおｋ？

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 01:16:34 ID:9wlii/4n

遅レスだが、西船の薬膳ラーメンはそんなマンセー一色になるような味でもない。
一部が必死みたいだけど、どうしたんだ？
変な古参気取りは止めといたほうが身のためだぞ。それこそ揚げ足取られるだけ。

俺は極たまに食いたくなる程度だな。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 02:01:11 ID:ngofCTU1

西船は　かおたんラーメンZ　が好きだったけど。
まだ、あるかな？
まあ、チャーハンが好きだったんだけど。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 04:54:12 ID:iHqR3kyq

北習志野の壱番って店、結構美味い。
とんこつ風ラーメン（醤油ラーメンに背脂が浮いてる）食べたんだけど
屋台風と言うか、酒飲んだ後に食べたくなる感じのラーメン。
九州博多系白濁スープのラーメンはとんこつDX（デラックス）ラーメン
と言うらしい。(笑)食べてないから味は不明。
行列が出来るほどの味ではないとは思うが、魚貝系の味が流行ってる
今では結構貴重な味だと思った。味噌も美味そうだったな。

808 ：大勝軒(ﾟ∀ﾟ)ウマー：05/01/23 08:46:07 ID:OjvYj938

>806
Zはしっかり健在なりよ。
深夜に食いに行くモンにとってのパラダイスではずれ無しのいいお店w
まあ最近はチャーハンとかご飯ものばっかりだけどw
アジア風は何時になったら解禁するナリ？

>807
壱番は確かにスープに個性は無いけど、その分万人向けな店。
とんこつはいわゆる九州系白濁とは別物、ノーマルより辛1～2がお勧め。
白濁系だと仰る通りのとんこつDXで、コッチは臭み殆どゼロの超マイルドな味。
どうたぬき等の九州系白濁と異なり、特徴的な臭いが×ってな人向け。
ノーマル以外ならゴマトッピングがお勧め。
味噌もけっこういい味だけど、辛み加えた方が個人的には好き。

でも壱番一のお勧めといったら、やっぱり地獄or青とうがらしのどっちかだね。
風邪引いた時には地獄→青とうの順で両方食えば一発って感じw

ここ最近は↑以外だと泰山とか西口とか定番しか行ってないな、
この前はちょと奮発してステーキ倶楽部行った位だしw

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 09:35:18 ID:zjvkWTqa

栄華は東武の地下ですよ。ランチタイム以外は９００円だから高いですよ。

９００円の価値は無いと思うが、７５０円ならそれなりに旨い。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 09:39:19 ID:BdZwmi4k

>809
thx 今度いってみます

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 09:43:08 ID:RKHoPXv7

>>784
一源ってガードしたの飲み屋か？あそこらーめんだすのか？

>>792
翼≒じゃんじゃん
一口目は、美味いかな？
なんてちょっと思うけど、すぐ飽きちゃう。じゃんじゃん系はみんな一緒。
なんであんなに飽きる味なんだろ。

ラーメンZは、野菜味噌らーめんが美味いね。
あとなにげに、ワンタンのサイドメニューが美味い。
夏に生ビール飲みながら食うのがいい。

西船は乗り換え駅なのだが、西船でなんか食べようと降りても
いつも食いたい店が無くってうろうろする。結局よし牛に入ったり。
美味いラーメン屋できねーかな。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 10:46:44 ID:aWv+V9Np

栄華のちゃんぽん、きっと後悔する。
750円でも高い、ましてや900円なんて。
人生で、いまだ後悔を知らない幸福者にはいいかも。
後悔という味を知るためにも。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 11:11:03 ID:8d+gxwDy

あれ？駅裏のパチンコ屋の隣にある店は
何てとこだっけ？

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 11:24:39 ID:ZJXOG7to

>>811。一源はラーメンあるよ！
中華料理店みたいな感じで種類ある。
西船よく飲みにいくけどラーメンZって何処？さっぱりわからん。

815 ：TEST：05/01/23 12:44:23 ID:SYez+gOP

>787
>796

何様のつもりだ

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 13:29:56 ID:35h9ZsX+

>>813
ここは駅裏のパチンコ屋がいっぱいあってわかりません

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 13:35:04 ID:8d+gxwDy

いや船橋南口のパチンコ屋の隣にある小汚い中華屋みたいなとこ

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 14:22:24 ID:JnNqt7ui

>>817
栄華光だろ？（最後の字が違うかも知れんが）
あそこはやめといた方がよかです。
スレ違いだが「どう○ぬき」マズーーー

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 16:35:28 ID:OqNZt+7r

>>818
美味いってカキコがあったから、近々行こうと思ってたんだけど
どう不味かったの？
よかったら詳しくキボン

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 17:19:34 ID:rinv1rbe

>>818
栄華と栄華光って別の店なのか

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 18:45:41 ID:Np5nRwV8

かおたんラーメンＺ、サイドメニューはおいしいんだけど、
一番重要な、肝心かなめの『ラーメン類』がまずいから、
どうしても足が向かない(x_x;)。麺は茹で過ぎだし…。

822 ：816：05/01/23 20:38:26 ID:DT2UBO5c

>>817
大変失礼しました。ちょっと前まで担々麺の立ち食いコーナーがあったトコかな？
300円以下で麺が食えるのでラーメン亭や立ち食いそばの感覚で食べてた。

店舗改装してからしばらく行かなかったんだけど、二回行った事がある。
一回目行って豚飯（かな？）頼んだら小ライスみたいな器で来てｼｮﾎﾞｰﾝ。（400円台）
二回目行ってちゃんぽん頼んだら量は多かった。（900円だったかな）
味はなんだか辛かっただけって印象があるけど、俺は結構好きかもw

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 21:13:51 ID:mi5t/kLa

ここで京成バス白井車庫隣の岩間ラーメン知っている人いない？
俺、あそこの肉野菜ラーメンは人生最高のラーメンだとおもふ
かれこれ１０年以上、月１で食べに行ってるよ

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 21:18:51 ID:fyYsT5Kb

>817
小汚いって言うなｗ

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 22:50:50 ID:7SsiLBiz

路地の入り口にあってエロ本屋と
成人映画の看板に挟まれてた小汚いおみせですか？
あそこ、人入ってますよねぇ。

私は怖くて30年間入った事がないです。
恵まれない家の同級生の子が働いてたのを見た事で更に入る気が失せました。
美味しいのでしょうか？

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 23:37:46 ID:fyYsT5Kb

今日駅行ったときタマタマ通ったんだけど、あああそこのことか。
今まで飯屋だと認識して無かったよ。昔からあったんだな・・・
案外裏路地行くと食い物やあるのね。
まだ9：30だったんで開いてなかったがちゃんぽんって文字に目が行った。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 00:00:26 ID:S6w8nVjE

あそこいつも厨房空いてるから路地入った時に
つい見入っちゃうんだよな。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 00:29:15 ID:8skgjX0j

>>825
昭和入ってねぇ

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 00:51:14 ID:B5jgKW3W

>>820
西船の光無い方？は
一度行った事有るけど
餃子、ラーメンとも赤い肉で出された。
来た瞬間、異臭放ってた。
あれは鮮度の問題か？種類の問題か？
好んで食べるのか？？？？？
いずれにしてもビールだけ呑んで
携帯で呼び出されたからって言って5分で出た事ある。

船橋の方はボチボチだったけど
休日は変なオヤジがトグロ巻いている事が多い。

両店とも値段については特筆すべき物は無い。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 02:36:15 ID:Va49epqw

>>829
ちゃんと >809 嫁と。
西船北口のあそこも栄華っていう名前だったんでしたっけ？自分は入ったことはありませんけど。
船橋南口の栄華光は、少なくともラーメンはやめておいた方がいいと思います。
東武B1の栄華は、タンメン風ちゃんぽんと割り切ればまあまあの味です。

しかし、これだけ栄華がたくさんあると、むしろ経営か何かで関係あるんじゃないかと思えてきますね。

831 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/01/24 02:46:50 ID:FXxED+VY

なりたけ、初めて行きました。
背脂チャッチャ系は最近の風潮ではあまり流行らないみたいですが
はっぱその道の王道店は迫力が違いますねえ。
頻繁に食べるにはキツすぎますが、たまにはいいですねえ。

832 ：↑：05/01/24 06:50:03 ID:2hn+1mBp

船橋の超名店、味一に行かないとはかわいそうな人だ

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 07:28:54 ID:XtNLdp5z

青葉はたいしたことない
赤坂味一のほうが数倍うまいし量も多い

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 09:25:05 ID:afRg2BKP

巣へもどれ

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 10:45:37 ID:AqmyIjCH

ある程度の自演は２ちゃんなので仕方がありませんが、
最低限のマナー・モラルをもって、場が荒れない程度にやってください。
悪質な、自分のカキコへの過剰な弁護や、それに伴う煽り文句はお断り願います。

（例・以下のような自演が過去にありました）

　　「豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。」

　　「ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？
　　　という質問に対して
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　というレスは
　　　簡潔で分かりやすくていいじゃないの。
　　　長々と詳しく説明するのも場違いだしな。
　　　で、そのインチキホイコーローがそんなに旨いのか？」

836 ：TEST：05/01/24 16:56:08 ID:8dJQyLnK

てＳＴ

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 16:57:12 ID:E5MxjiIM

あ

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 17:39:22 ID:ZXmaib2o

ん？リモホ抜いたの？

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 00:32:58 ID:19K39ND3

確かになりたけは言うほどマズくはない。
でも便所はロンパールームから出てくんな

840 ：TEST：05/01/25 14:34:11 ID:20emc5UZ

うえ

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 16:22:46 ID:m2cSBnI9

らーめん一丁が美味しいってヤツ、いる？
一回だけ行ったことがあるんだが、スープはぬるいし、麺は
コシのコの字も無いわでそれ以来行ったことがありません。
漏れの行ったときだけ外れだったのかな？誰か教えて～！！

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 17:05:40 ID:ylc3KEOB

ラーメン横町行ってきました。
青葉ー六角ーちばきの順で行ったけど、良かったのは青葉かな！好みもあるけど。
六角の店員は最悪だった。客結構入ってんのに汚ねえゴミ持って狭い通路
通ってゴミ捨て行くし、それになにあの紫の土方のおっさんは？？？
店員に注文確認すんのいいけど（それも何度も何度も）店員が全く覚えてないの。
それだったら各カウンター前にチケット置いておけよって感じ。
ちなみにちばきやは女の子ちょっとかわいかったっす！笑
でもこの３けんはもういかないな～！

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 17:34:43 ID:vtINq0ei

>>841
一丁ってドンブリを寸胴の上でワザワザ温めてまでして熱々のスープを
入れるんじゃなかったっけ？最近は知らないけど前はヤケドしそうなほど
熱かったけどねぇ。

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 18:33:09 ID:rNkA5hXO

>>841
ﾉｼ
最近は行ってないけど、ぬるかったことはないな
むしろ熱々。コシはないね、でも味にマッチした麺だと思う
好みの問題かと

もうちょい船橋駅寄りならもっと行きたいんだけどな　

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 18:46:19 ID:XJYdRunl

青葉逝ったけど、麺が茹で過ぎでベチョベチョだった…。タイマーセットしてたのに、意味ないじゃんorz
漏れは飯田橋店の常連だけど、船橋店は別物って感じだった。あと、隣のちばき屋も本店より味劣るね。姉妹店の平井にあるやなか草の方が断然ｳﾏｰ。六角家は話にならない。

船橋ラー横はもういいや。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 19:00:10 ID:2BCfG8OY

>>841
漏れも時々行ってるけどぬるいスープに当たった事はないなあ...
寧ろいつも口ん中ヤケドするくらいだが。
麺は固めで頼むようにしている。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 20:06:49 ID:8mz4EuDq

俺も一丁で温いのには当たった事ないなあ。
麺は、忙しい時は固めで頼んでも、固くなくなっちゃうのが残念だけど…

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 20:17:03 ID:nszbM7I0

今六角屋行ったんだけど客の前で店員怒りすぎだよ、味の前にそれが問題だとｵﾓﾀ

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 20:30:53 ID:tg3B7aV1

え、私は六角家よりちばき屋のが感じ悪いと思ったが…。
その時のタイミング（?）というのもあるのかな？？？

青葉は最初行った時おいしいと思って２度目も行ったら、
玉子やしなちくなどの具が全部冷えてて、すごくまずかった。
ムラがある店なのか？

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 20:54:55 ID:sNE6QFDq

一丁ぬるかった事なんて一度も無いよ。
渡されるとき必ず「熱いっすよー」って注意してくれるほど熱いじゃない。
麺は忙しい時は柔らかかったこともあるけど、普通は麺の芯がうっすら
固く残るぐらいのベストな湯で加減だよ。

よっぽど、運が悪かったと思われ。

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 20:56:01 ID:8bQTyFpm

青葉は中国人店員いるがちょっと要領わるいな。
いまいち周りが見えとらん。
一生懸命な感じじゃあるけどね　　

852 ：841：05/01/25 22:51:12 ID:WvOZC7/H

おお、たくさんレスあんがと。
そうか、ちょっと運がわるかっただけかもしんない。
またいってみまつﾉｼ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 23:18:51 ID:CRbFtt5H

午前中に青葉初めて行ったけど美味しかったです。
連れはあのテの味は受け付けないみたいだったけど
自分は好き。麺も自分が行った時はそんなに酷くなかったです。
既出の通り、スープは熱々じゃなかったけど
気になるレベルではなかったな。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 00:16:32 ID:a01FETC4

>>851
それでこそ「中華」そば

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 01:17:12 ID:q137AFd6

>>851
もう２、３週間前だから今はどうかわからんけど中国人とおぼしきバイトの
ねえちゃんですっごく可愛い娘が居たのよ。
だからどうっちゅう事もないけどね

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 01:20:34 ID:D4fUpAns

ちばき屋のラーメンはコショウたくさんかけないと後半飽きる

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 01:51:12 ID:D0WOt9Lp

>>842 １日に三軒も回ったら普通飽きる罠。
それよりおまいは超ラヲタなのか、ライトなラーメン好きか、キャラ設定をはっきりしろと。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 10:20:53 ID:TNikiFnF

ラーメン横町、味の話じゃないんだけどさ、、、
平日夜の遅い時間帯でも店員が5人とかいてさ、雑談とかケンカ腰のやりとりとか。
（最後に行ったのが六角家だから余計そんなイメージなんだろうけど）
確かに混む時間帯もあるし今までずいぶん混んでたけど、この先大丈夫かと心配。
俺は味にはうるさくないけど、このスレだと否定的な意見が多いよね。
かわいいネチャーンとかが真っ先にリストラされちゃうのかな。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 14:33:17 ID:AKgErxm2

ちゃんねらーは味にうるさい以前に人にうるさい

味に文句のつけようがなくて重箱のすみつついてるぼやき屋と
本当にどうしようもない店員晒してるクレーマーと2種類いるから
結局自分で逝かないとわかんねーな('A`)

860 ：TEST：05/01/26 15:08:21 ID:bYKeOwHM

てｓｔ

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 21:08:55 ID:4kuND6q7

本日一丁臨時休業につきｼｮﾎﾞｰﾝsage

>>859
>>858です。なるほどね。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 01:37:21 ID:vLvzuChP

一丁数日前に行ったけど相変わらず丁寧な仕事であっつあっつでハラワタに染みる一杯だったよ。好みもあるんだろうけど船橋じゃかなり上レベルの店だと思うよ。俺あの系統本当は苦手なんだけど一丁のだけは美味いと思うし。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 01:46:39 ID:LlvFIlQc

えんたんと一丁、どっちがうまい？

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 05:09:23 ID:U8lCFMbe

一丁
ま、好みだよね。
背脂系じゃ異端と言っていいタイプなので
一発でハマる人もいれば、「なにコレ？」って人もいる。

しかし一丁の話題なんて随分久しぶりだな…　

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 09:46:45 ID:Dq5ywRGp

一丁といいコタンといい、もうチョット船橋駅から近ければなー

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 10:27:16 ID:dsSh5I9d

14号線沿いの郵便局正面の路地をはいったとこに看板が逆さまになってるラーメン屋があるんですが知ってる方はいますか？
名前は忘れました。。。
怪しくて入れなくて

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 16:07:36 ID:GLHq5UT9

ねぎ坊主はどうすかね。セットが安いす。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 17:10:30 ID:OHqUtLQW

ラーメン横丁のちばき屋行ったけど、俺は美味しかったな。
なんの変哲もない醤油ラーメンだったけど、そういうのが好きな人には
いいと思う。
麺が（最近の他のラーメン専門店に比べて）柔らかいのも、昔風の
ラーメンが好きな俺には、たまらなく合っていた。
ここなら、年取った母親を連れてきてあげてもいいなと思った。

余談だが、頭に白い布をかぶった方の女性店員が、とてもかわいかったよ（笑）。
アイドルにもなれそうだった。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 20:18:03 ID:37yLup4Y

ばかたれオマエ。ラーメン屋なんて連れていくな。
そんな気持ちがあるなら、なんでもいいから家で作ってやれ！
泣いて喜ぶんじゃねーか？

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 20:28:46 ID:DjQhaton

>>867
昨今ブームのラオタ向けじゃないけど、
ちゃんと王道のジャンクフードとしてのラーメン。
あそこで飲んだり、飲み帰り寄ったり、俺は好きだよ。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 21:10:40 ID:XGbWC/XE

清丸とかいざん最近いってないけどどうなんだろ？

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 23:25:48 ID:lkwzwSkd

>>868
何時頃行った？

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 23:51:58 ID:+HRGN40t

>>868
家でカップでも食べようか、或いはと言う時同レベルの選択肢になる店でつ。

874 ：868：05/01/28 00:27:02 ID:eoJcur6r

>>872
今日の夕方だよ。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 00:39:02 ID:WiwWy2cI

>>874
ｻﾝｸｽ。夕方か～。
丁度ちばき屋行った事なかったしラーメン食うついでに
その店員も見てくるよw

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 00:54:28 ID:yGLs1QK5

今日21時頃、かいざんの前通った。
客が一人もいなかった。
煽りじゃなくてマジ。
そんなの初めてだったらかちょっとびびった。

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 01:43:58 ID:8Y5DEhAU

>>868
俺も行ったよ。ちばきや。背脂浮いてるけどあっさりしてたな。
豚丼が普通にうまかったｗ
19時前だったか、そのくらいに横丁到着。
３件とも半分くらいの客付きだったんだが、外から見て店員が
お姉ちゃんだったからちばき屋に決めたｗ

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 07:56:04 ID:sCpADm6I

ちばき屋の女店員そんな可愛いの？

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 09:59:13 ID:jcqoh9uK

>>877
豚ドンがあるのか！！
それ目当てで行ってみよ。

ところで、青葉も高菜ごはん始めたな。
食べた香具師おる？

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 15:33:21 ID:8zo3pPaL

なりたけのラーメン食べたい

881 ：TEST：05/01/28 15:34:33 ID:LELbQVlG

食べりゃあいいじゃん

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 18:26:49 ID:lWco3Mn+

青羽のスープかけご飯なら美味しかったよ

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 22:28:08 ID:u7QfSVgg

さんざんテストしといて出てきた言葉がそれかよ・・・orz

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 22:38:17 ID:v2KVhtx8

味一スレを見ると確実に食べる気が失せる

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 02:11:40 ID:PxSTD1gQ

今日赤坂味一いきました
(´∇｀)最高っす

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 10:08:01 ID:4ZeJ2yh2

久しぶりに大勝軒@西口に行ったら
今年から値上げしてしまったようで。
ﾗﾒｰﾝが600円、ﾁｬｰｼｭﾒﾝ840円になっていた。
ネギが50円ってのも多分新設だ。
　
あの味と量なら値上げ分は十分に許容範囲だけど
序でに店内禁煙にして欲しかった。アレが無ければ
満点なんだが。。。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 13:25:43 ID:3cfPUg/o

>>886
値上げはしょうがないと思うけど、せめてチャーシューをもう少し大きくして
もらいたい。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 14:09:08 ID:OV95w/q1

>>886
人がラーメン食べてるのに平気でタバコ吸うキチガイいるんだよな。
不躾なバカはほんとに死んで欲しい。

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 17:33:02 ID:p/HBw2po

なにかと話題の丸長逝ってきた

辛さのちがうA,Bと激辛の濃い口の3種から
濃い口にチャレンジ
そういうものだって予備知識がないと明らかに失敗と言えるほど
胡椒がきいてたorz
餃子がなくなったせいか、テーブルに酢やラー油が置いてないので
自分で調節は出来ない
辛さのすき間から昔の丸長が見え隠れしてたけど舌がバカになっていく
のでわからん、新しい麺は多少歯ごたえが増したかなって感じ
前のほうがﾓﾁﾓﾁしてた希ガス。

連れのラーメンも少し食べて見たがこっちは麺がぜんぜんあってなくて
ボソボソ感が強かった、スープは前よりしいたけの風味が弱くなった感じだったが
とにかくバカ舌になってたんでよくわからん

つけ麺はいちばん辛くないのにして自分で胡椒投入がFAっぽい(´；ω；`)

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 18:23:05 ID:E1dLmVE/

>>889
この前行ったときは２種類だったが…増えたのか？
濃い口じゃなくても十分すぎるくらい辛かった。あれは二度と食いたくない。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 21:58:07 ID:r0OGeCfP

>887
>888
そんなクソみたいなラーメン屋がまだあるんだ！

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 01:39:06 ID:DwsNsvcB

オバハンだったりすると
憎さ倍増！

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 00:32:46 ID:rjtBNPOD

六角家ってなんで何度も注文を繰り返したりしてるんですか？
偶に間違えてるし。
食券に細かい注文内容書いて並べたら駄目なのかなあ・・・

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 06:11:44 ID:qNDCm+a/

>>773あたりで閉店情報の流れてた西船橋の「まる」、営業してたよ。

895 ：TEST：05/01/31 10:05:10 ID:GRKEiEQK

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 17:54:14 ID:rKd+kb88

壱鵠堂の醤油つけめん旨いぞ

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 21:42:00 ID:9tvQES+V

今日青葉行ってきた。
やっぱり俺あの味好きだな。
高菜ご飯とやらが今日までの限定みたいだったので
ついでに食べてきた。
ﾁｬｰﾊﾝっぽく出てきたけど味は普通のおこわみたいだった。

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 21:48:58 ID:8tbHaO5s

田舎者の引きこもり必死だな。w
仕事中東京で働く人間はむしろ味一や泰山マンセーになる。まぁニートは漏れらが飽きた横丁に逝って、ここでウンチク語ってろや。（ｹﾞﾗｹﾞﾗ

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 22:10:09 ID:cqaeR90d

つっこみどころ満載すぎて
逆にスルー（　´_Ｕ`）

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 22:23:27 ID:mJmQqs1q

この時々出てくる基地外じみたキャラは毎回同じ人かな？w

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 23:06:52 ID:ZvLlPNS2

三咲の先にある夜営業のラーメンハウス　かど　
は結構うまかったよ！
雰囲気もいい感じのおっちゃん、おばちゃん
（泥酔状態）笑　が居てラーメン屋ってより
飲み屋だけど。
ゆで卵、ばななサービスが○。笑

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 00:56:46 ID:lmrQDy92

>>898 おっさんキモイよ

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 02:08:51 ID:PMvaXI/g

>>897
それ食おうと思ってたけど忘れてた。。
ま、いっか。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 12:03:23 ID:ICu4JY/W

今日西船橋行ったら、例の名ばかりの博多ラーメン店が潰れていた。
ヤッター！
これまで、どれぐらい博多ラーメンの名に泥を塗ってきたことか。
何のとりえもない、ろくでなしラーメンが。
俺はマジ切れして、勘定の金をカウンターに放り投げたことすらあった。
（もっとも、味の悪さにではなく、女店員のあまりもの愛想の悪さの切れたのだが）
あの時は白人も一人カウンターに座ってラーメンを待っていたが、あんな無味乾燥ラーメンを
食って、これが九州とんこつ、これが博多長浜ラーメンか、などと信じたと思うと実に悔しい！
ただ、話によるとこのラーメン屋は何度も閉店開店を繰り返してるらしいから、またゾンビになって
蘇って人に祟る可能性も消えてはいない。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 16:14:47 ID:dqTCeFE+

>>893
流しってやつだな、姉妹店の中にはうるさいから厨房の中だけでやって
客に迷惑かけないようにしているところが多いけどな。
六角は本店でもあんな感じ。船橋は混んでるからな

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 17:08:08 ID:pp0iOfhg

今日初めてラーメン横丁へ行った。
一番空いてたので六角家で食ったが、まあ普通。
一つ空けて隣のオヤジが、店員にスープが旨いを連発して、
３分位、仕込みは何時からとか聞いたり、ヨイショの嵐だった。
オヤジがいなくなってから店員も失笑してた。
それと何で扉の引き戸が、あんなに重いんだ。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 17:33:35 ID:Kg2JAxPS

六角家の流しはは末広の野中チャン見習えと、ハッキリ言ってウザイ。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 21:51:50 ID:9OH2BeSZ

>898
クルクルＰａ～

909 ：贋天下一粘着：05/02/01 22:30:03 ID:0apwIXP+

>896
皆スルーしてるし必要ないだろうけど、ま、一応ね
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078244397/l50

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 18:38:43 ID:sQT3jRUA

野中さんは特殊能力だから。

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 20:33:03 ID:mijxYbAl

五十番のラーメン、薄い。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 03:21:32 ID:p1EpJIAT

やぶれかぶれのつけ麺、マジ旨い。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 03:42:44 ID:3cxhjZW4

でも、遠くに食いに逝くのがめんどくさくって、
近くのいっこくの焦がし醤油ですませてしまうとです・・・

ヒロシです・・・

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 08:16:09 ID:/sM638Lm

>>907末広は六角系じゃないから元々流しの観念がないのですよ

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 13:26:54 ID:XsOTtRBf

ここには骨のある北海道出身者はいないのか？

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 16:16:50 ID:Dl9QYCzU

西船橋の話でスマン。西船スレが無かったもので。
西船橋の南口方面で、ラーメンが食えるところって
・麺屋　翼
・東京ラーメン　八丁堀
・薬膳高麗牛肉麺　ラーメンまる
・かおたんラーメン　Z
・くるまやラーメン
・バーミヤン
があり、各店の一番ノーマルっぽいヤツを一通り食ってみたのだが、
イマイチもう一回行きたいと思う店がない....

上記の店の中で、この店のコレを食ってみろ！というのがあったら
教えていただけないか。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 16:17:53 ID:8kv9SMfo

http://www.sexstump.com/streetscene.jpg

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 16:20:26 ID:Dl9QYCzU

上はグロ画像。見ないほうが良いぞ。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 16:25:10 ID:j5FZfTZT

>>916
麺屋翼　：　野菜炒め定食
ラーメンZ　：　チャーハン

麺類限定だとリンガーハットが一番になってしまう俺…。
もっとがんばってくれ西船橋。

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 16:32:41 ID:9J/hx3mh

>>904
なんていう店だっけ？

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 16:43:33 ID:Dl9QYCzU

>>919
メシモノかい！orz 　
ともあれ情報どうもです。
とりあえずもう一回りして、旨いメニュー探してみることとしよう。

そういえば、リンガーハットと長太郎飯店行ってないし。

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 20:07:15 ID:6Gtuwy6U

>>921
麺屋翼からもうちょっと足を伸ばすと、
ココ一番の横の中華屋　タンメンうまかったと思う
揚州商人　夜遅くまでやってる　特徴なし
ばっ玉　だいたいうまい
があるけどどう？徒歩じゃ辛いかもしんないけど。

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 20:30:06 ID:Y/q+8bz1

>>915
ﾉｼ
骨は無いかもしれないけど、ちなみに旭川。
コタンも好きだけど、こまつやも好きになってきた今日このごろ。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 20:39:35 ID:wIYDOX4K

＞922
確かそこは漏れの同級生の両親がやってる店だ。

よろしく。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 21:19:12 ID:Dl9QYCzU

>>922
さんくす！
ココ一番の隣に中華屋あったっけ。今度行ってみます。
ばっ玉は休日の日中、クルマで前を何度も通っているのだが一度も開いている
のを見たことが無いので、廃業した店かと思ってました。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 21:20:20 ID:1/QROL5T

珍来ってぶっちゃけどう？
量多いし、飯モノはサラダとスープが付くから重宝しているのだが。

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 23:51:48 ID:f/BLRlww

＞珍来
麺は標準
スープは古い中華屋レベル
中華屋として使うんならいい店だよ

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 00:25:54 ID:vQzI3hMZ

19番ラーメン・・・

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 02:49:46 ID:np4qK7Jq

＞９２５
ばったまが一番美味いだろ。客入りも良いし

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 17:25:56 ID:Ba+XvQBq

久しぶりに六角家に行ったけど、雰囲気悪くなったね。新人っぽい人がミスしまくりで怒られてた。
オーダー間違いしたりラーメンを先客より後客に出したりして漏れもかなり気分悪くなったけど、客の前で長々と怒鳴り散らすのはどうかと…。
もう二度と行きたくないけど、味はオープン当初よりは良くなってた。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 17:39:19 ID:yS7uRKXI

>>930
自分に関係なくてもがんがん怒ってるの見ると食欲なくすよね。
客の見えない場所や時間にやってくれと思う。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 18:20:01 ID:em0xUTc8

＞＞西船
くるまやは普通にうまい。にんにく臭い味噌系がいい。
おれはとってもレアでかなりうまいラーメン出す店知ってるが、
正直そーゆう場所は言いたくないよ。店も汚いし小さいから尚。
でもかなりうまい。
＞＞珍来
いいんじゃない？
腹へった時ならいいと思う。
福一なんかもいいよ。
腹ペコだったら王将も許せる。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 21:19:14 ID:GOPyr1mB

言う気ねーなら書くな。なにがレアだ。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 22:46:01 ID:TG6oTpsq

932の味覚がレアなんだろうよ
言っても叩かれるだけだって分かってるんだろうから
言わなくて結構です('A`)

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 23:01:16 ID:ZLeEMEG3

珍来は2件あるが、どっちの話だ。
一件はタンメンの具が寂しかった。

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 04:59:46 ID:fbK8Q8y+

上野で、京都ますたにラーメン食った
ばったまを２ランクダウンさせた味だった
ばったま美味しいよ

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 07:28:15 ID:RYsK7uHp

>>930-931

どんなに頑張ってみても、自分や他人に向けて発せられた怒鳴り声は無視できない。
怒りの対象にされているのが、父親であれ恋人であれ、姉や妹であれ
見ず知らずの他人であれ、注意を向けざるを得ないのだ。
http://hotwired.goo.ne.jp/news/technology/story/20050127303.html

医学的な裏付けはちゃんとあるから
客のいる目の前で店員を指導する店は逆効果にしかならないんだよ。
百害あって一理なし

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 07:42:24 ID:SPjRS4KD

ばったまはもっと評価されてもいいよな。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 08:30:23 ID:I00gZ9eL

>>904
>>920
ひょっとして“どん吉”か？
ならその怒りもわかる。あそこはマズい。とんこつの
うまさの欠けらもない。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 08:45:45 ID:9KIwmFC6

ばっ玉は私も大好きです。深夜に車で１時間弱かけて行く・・・。

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 09:23:17 ID:mwPHvmrF

ばっ玉って何処ですか？おしえてください

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 09:46:21 ID:oUuKmxSY

ここだよん。
http://www.chibaraumen.com/report/battama.html

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 09:51:18 ID:Cpa6+04B

ばったまはうまいと言うかまぁ普通だよな
一丁に近い感じ
場所は悪いのが難点
前は体悪くてよく休んでたみたいだけど最近はやってんの？

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 17:25:40 ID:mwPHvmrF

283号ってどの辺？まあナビ頼りで行きますわ。ありがとう。駐車場はありますか？

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 17:53:48 ID:cr8wUnRy

283号は俗に言う産業道路。原木インター手前のト信号を右。
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.42.19.010&el=139.56.40.731&la=1&fi=1&prem=0&sc=4

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 18:32:36 ID:mwPHvmrF

産業道路ですか！解りました！いろいろすんません。

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 23:36:47 ID:xBbKI5Eq

>>943
最近は店長(?)がいない時でも若いのが代打で作ってる。
それでも休みになる時あるけどね。今週水曜がそうだった。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 01:05:06 ID:Pj5gPZGT

肉体労働だから、ほどほどに休みながらで良いのでは

949 ：925：05/02/06 01:06:22 ID:pcp816KD

たった今、ばっ玉で初めて食ってきました。
かみさんと行ったのですが、俺は普通評価。かみさんは厳しい評価でした。
でも二人とも「チャーシュー旨い」で意見の一致をみました。
次回は味噌を食ってみようかと。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 06:58:13 ID:o1sH4i5P

>>949
ばっ玉、少しあっさり目の背脂ラーメンだから好みが分かれるのかなぁ？
それならば味噌がいいかも。ねぎもお勧めです。

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 13:31:49 ID:W+/n66xZ

西船は、くるまやラーメンのねぎみそが一番うまい。
でもいつのまにかギョーザサービスはなくなったんだね。

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 16:01:37 ID:nrqLJrDh

船橋六角家すげーうまかったよ

953 ：TEST：05/02/06 16:45:51 ID:j0J8CCsl

今日久々にvivitのラーメン屋台に行ったら
一番人気のなかった東京醤油ラーメンがいなくなってて
とんこつ醤油の店に代わってた。
今度の三連休にでも試しに食いに行ってこよう
※既出だったらゴメンチョ

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 16:56:23 ID:pcp816KD

船橋シャポーのラーメン横丁は、今でも休日は常時行列状態ですか？
狙えば即入店可能な時間帯があるなら、そろそろ行ってみようかと。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 17:15:06 ID:Pc0OOC6D

>>954
時間帯ずらせば空いてるよ！２時から４時ぐらいの間がいいんじゃないかな。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 17:35:23 ID:pcp816KD

>>955
どうもありがとう！
さっそく来週行ってみるね。

957 ：ムジャキ粘着：05/02/06 20:55:29 ID:xtDv0YV1

たまにageてみる
らーめん情熱隊＠ビビットの系列

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085637988/l50

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 22:23:30 ID:ODVIdGKn

>>954
休日は知らぬが平日夜は青葉も普通の店になって良かったですね。
ただ、たまにですがスープのえぐみが強く感じる時がありその様な時は
今日は外れだったと諦めてます。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 01:22:39 ID:RCqstbh5

＞９４９
止めときな
味噌は特別美味いワケじゃない

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 02:47:44 ID:o6snTmiD

山海ラーメンとみちのべラーメンの情報求む

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 03:12:14 ID:NMQWK1nX

ばっ玉
麺をどう注文しても俺的にグニャグニャ。
藤原のとんちゃんに似た感じで恵比寿チャッチャッ系。
両店とも太麺で縮れ。スープがくどい印象。
恵比寿系はやはり一丁かね。

翼
ダシが複雑なのか、味噌喰うと何か海鮮味噌鍋と言うか
石狩鍋の印象。
それはそれで良いのだけれど、ラーメンとしてみるとねぇ･･･
値段も少々高め。
平日昼間は近所のサラリーマンで賑わう。

どん吉
店名変わってたと思うけど何やら骨組みは残っている。
1回で見限り。確かに酷かった。
店内に薀蓄や雑誌掲載などの記事をベタベタ貼ってある店は
ろくなもんではない。

ラーメン横丁
高いテナント料を考えるとどうも金払って喰う気しない。

山海ラーメン
十数年前にネギ味噌喰って感動したけど今はどうかなぁ。
以前隣に仲間が住んでいて、1時間程駐車場脇に駐車してたら
若僧に文句言われた。
そこの地主には許可貰っていて、文句を言われる筋合いは
ないんだが面倒なんで応戦しなかった。
それから行く気せず。

みちのべラーメン
普通のらーめんショップ。加盟店募集をあるが･･･

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 08:43:41 ID:I0rLxz+w

>ラーメン横丁
>高いテナント料を考えるとどうも金払って喰う気しない。
↑ｲﾐﾜｶﾝﾈ

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 11:31:00 ID:r7UBjN1z

ネギ味噌なんて昼時に食うラーメンじゃあないね。
マスクしているにもかかわらず女の子から顔をしかめられた。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 12:19:12 ID:CqimH2Bs

932 933 934
レアな自演乙ｗ

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 19:42:23 ID:xDdsm0oD

北習大勝軒のあつもり食った

つけだれはまあまあ。もう少し酸味弱く唐辛子少ない方がいい。
ただ、自家製麺がイマイチどころかイマニだなぁ。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 22:51:28 ID:SF4v85+2

先週だけど津田沼好に行ってきた。

津田沼に出店した直後に一度行って
ふ～む、これが本当に人気のあった味だったのかな？と思って
それ以来行ってなかったんだけれども、
開店当初は味にばらつきがあったという話と
最近中太麺を始めたという話を聞いたのでもう一度トライ。
ラ通で最近ちょっと問題になっていたというのと
昼過ぎだったということでか、貸しきり状態だった。

以前は塩を頼んだので、今回は醤油の中太麺を頼んだ。
感想はかなり美味かったw
そんなに期待していなかっただけにちょっと感動。
スープの香りかいだ瞬間
このにおいは結構美味いのではと感じ完食。
麺はちぢれているのがいいという話もあったが
私は断然中太麺がいいな。
個人的には津田沼で必勝軒に並ぶ店になってしまいましたよ。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 23:29:41 ID:Wa5erjtI

>>962
かなり割高って事
分からんかなぁ。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 23:43:50 ID:+Zti/5ip

>>967
他の系列店に比べて高いんですか？
あそこのテナント料と集客率ってそんなにバランス悪いですかね？

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 00:14:44 ID:slrPEbrD

>>967
意味わからん。
テナント料のせいで、系列店より仕入原価が低い？
テナント料のせいで、系列店より販売価格が高い？
テナント料のせいで、系列店より量が少ない？
テナント料のせいで、系列店より質の低いサービスしか受けられない？

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 00:21:46 ID:dOXqcEiI

とりあえずいちゃもんつけたい人なんだよw

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 01:12:00 ID:lvIalsmB

牛すじラーメン　しんざんってどうよ？
オレはけっこう好きなんだが。
怪しい雰囲気の店なんだけどね･･･

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 01:33:11 ID:07tlAknL

962
おいくつ？

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 01:35:10 ID:i5DtTfWC

津田沼の我馬らーめんで味噌

以前食った時は結構気に入ったんだよ
どろどろこってりでジャンク臭い魅力があってな
今は見る影もない、ダシ抜き味噌汁みたいなスープ

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 01:36:11 ID:sJ/aV/zV

>>971
船橋駅北口のとこ？

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 01:47:31 ID:lvIalsmB

>>974
うん。牛すじラーメンしか食べた事ないけど、結構うまかったよ。
ただ夏に冷房効いてなかったり、店汚かったり
ラーメン以外でいろいろ問題あり。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 02:05:57 ID:sJ/aV/zV

>>975
そっか。
確かに入りがたい雰囲気漂ってるけどw、一回行ってみよかな。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 02:13:49 ID:fOXNOaMB

>>980は、次スレお願いね。

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 04:03:57 ID:HQQCvp51

>>973
にんにくと酢を入れまくってカオスを取り戻せ

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 07:43:55 ID:i4RvTuJI

>>975
BSE怖くて食べれない…牛…

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 09:23:29 ID:HQQCvp51

すじは危険部位なのか？？？

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 11:49:36 ID:r5VqRk4C

>>2
ながちゃんってどこ？？
同じ塚田でも駅ビル？にあるラーメン屋は入ったことあるんだが。
うまかったけど、特にチャーシューが良かったな。まだあるのかなあの店。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 11:55:21 ID:r5VqRk4C

ああ、ながちゃんてのは東口だから違うみたいだな。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 12:12:03 ID:gqZ5y7qH

ながちゃんはお好み焼き屋の通り

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 12:33:12 ID:r5VqRk4C

>>983
月島の通り？

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 12:40:11 ID:gqZ5y7qH

>>984
そうそう

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 13:02:37 ID:KAukN4xq

昨日久々にラーメンＺ行ってきた。
チャーハン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 15:19:41 ID:WYmnt6dc

かお○んラーメンＺって、サイドメニューはおいしいのに
メインメニューのはずのラーメン類がまずいという、変な店だ。
いつも行こうとするが、ラーメンがまずいことがひっかかって、
結局辞めてしまう。

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 16:20:15 ID:Moi0xC8q

ラーメンに乗ってる揚げ玉葱（かな？
は美味いけど、本体は課長が凄くて食った後舌が馬鹿になる。

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 00:41:06 ID:q9gpVNOO

次ｽﾚﾏﾀﾞ～？ﾁﾝﾁﾝ
ume

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 02:58:20 ID:C4dHf2IT

そういえば前の>>1さん（小食ｗ）ってどうしたんだろ。
ここのところすっかり語られなくなった一丁にでも通ってらっしゃるのかな。

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 03:09:11 ID:MM4mSQYe

ラーメン横丁の六角家食ってきた。去年年末いった切りだから二度目。時間帯は夜の１０時すぎ。
俺がカウンターに座ってると店員が目の前でチャーシュー切ってた。
オープンキッチンな訳だから、ラーメンが来るまでの間はどうしても店員の動きが気になるよね？
で、俺も店員をぼけーっと眺めていると

目の前で包丁使ってチャーシューを切ってる店員は見習い風の人で（３０歳半ばぐらい？）
動きが馴れてなくて、先輩店員たちに対してオドオドしている訳ね
それは良いよ。新人で馴れてないのは仕方ない。
で、そいつが切ってるチャーシューをみて、先輩店員が「薄いよ、もう少し厚く切って」とか
アドバイス送って見習いがチャーシューを厚く切ってたら
今度は先輩店員が「厚すぎ、チャーシューは厚いと美味くないんだよね。薄いほうが美味しいんだよ」
とかいいつつ、その厚く切ったチャーシューはそのまま目の前の客（俺、他数名）に出される訳で
人が食う前にそんな萎えること言うか？糞店員とか思ったりもしたが

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 03:15:49 ID:MM4mSQYe

ま、それはいいよ……問題だと思ったのは次の事

俺は、そうやって叱咤されている見習いがチャーシューをどんな風に切ってるのか見たんですよ。
なにせ目の前で切られているんだから
そしたら、包丁が全然駄目な……素人がよくやる間違った持ち方してたんだよ
そんな持ち方と切り方じゃ、どんなに良い包丁だって上手く切れる訳ないって感じの。

なんで俺が包丁の使い方、一見しただけで分かったかというと、学生時代にレストランの厨房でバイトしていて
皿洗いから下ごしらえの準備まで、やってたんですよ。今は料理を全くしないけど
その厨房で鍛えられた時期があって、普通の人よりは料理の基礎を知ってるんで。
厨房で材料の下ごしらえを手伝っていた時、、最初にコックさんから包丁の持ち方から治されて
今でもそれを覚えている訳なんですよ

それが六角家じゃ、全然駄目な包丁の持ち方したまま、それを先輩が見ても治されないで見習いが作業してる。
ラーメン専門店とかいう以前の話として、料理人としてありえないな。と
切り方うんぬんの前に、お前の横で見習いが握ってる間違った包丁の持ち方に対して
先輩店員は料理人として、違和感を感じないのか？と。
教える気がないのか？自分も正しい包丁の持ち方を知らないのか？どちらかは知らない。
そりゃ、ラーメン作るのに包丁を持つ機会は少ないだろうし、チャーシューも専用のスライサーで切れば包丁握る必要もない訳でさ。
包丁の正しい握り方なんて覚えなくてもいいのかもしんない。
ただ、料理を作る人間として六角家の店員が基本的な知識を知ってるのか激しく疑問だった。

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 03:19:42 ID:zf6qyMDX

>>991
>>992
俺は>>991の話の方が大事だと思うなあ。
別に料理人としての基本的技術なんかどうでもいいや。

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 07:47:21 ID:8OrHq+td

>>990
別スレで遭遇したが
船橋界隈から遠方へ転居されたということだＹＯ

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 07:53:34 ID:8OrHq+td

で立てますた

船橋のらーめん屋ってどうよ？８
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107903056/

orz

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 10:23:35 ID:q9gpVNOO

梅

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 10:24:28 ID:q9gpVNOO

楳

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 10:25:59 ID:q9gpVNOO

鵜目